<<狂牛病関連情報蓄積スレ　その4＞＞

<<狂牛病関連情報蓄積スレ　その4＞＞

意見・感想は他スレでやるとして、
ここは情報集積オンリーでいきましょう。

煽り禁止・冷静にお願いします。
　　　　　また、参考になる情報を見つけたら貼り付けていただけると幸いです。
（例は>>2以下をご覧ください）
前スレッドのその３はこちら
http://kaba.2ch.net/test/read.cgi/news2/1003504283/
アクセスできないときは、過去ログ倉庫で探してね！
http://bse.omosiro.com/
「狂牛病」脳衰省氏ね！シリーズ速報版への最新版は
http://news.2ch.net/news/
ニュース速報版からアクセスしてね。
必見のニクコップンデータベースはこちら↓
http://nikukoppun.tripod.co.jp/

「ニクコップン」2ch狂牛病情報スレ用データページ【必読】
http://cheese.2ch.net/test/read.cgi?bbs=kankon&key=1002348761
365日の献立（逃CJD編）＠料理板
http://piza2.2ch.net/test/read.cgi?bbs=cook&key=1000749237

BSE関連の情報がたくさん詰まっている笹山さんのページ
http://www.sasayama.or.jp/diary/madcow.htm

↑一生懸命探している文献のリンク先の殆どがあったりした。

狂牛病に関する世界のニュース
ドイツほかの情報を訳して掲載くださってる草壁さんのページ
http://w2222.nsk.ne.jp/~forelle/newmad.html

433 ：BSE対策委員会委員名簿 ：01/11/02 14:35 ID:eOADRjJt
BSE対策委員会名簿
網中俊明　全国複合肥料工業会配合部会長
井島榮治　（社）日本食鳥協会会長
伊藤研一　日本ハム・ソーセージ工業協同組合副理事長
伊藤　弖（ひろし）全国食肉事業協同組合連合会専務
上野千里　全国酪農業協同組合連合会会長
梅原宏保　（社）日本養鶏協会副会長
大塚龍郎　日本にかわ・ゼラチン工業組合国際委員
小笠原荘一　日本チェーンストア協会常務理事
小野寺節　東京大学大学院農学生命科学研究科教授
川島政喜　協同組合日本飼料工業会会長
熊谷進　東京大学大学院農学生命科学研究科教授
沢谷広志　全国食肉衛生検査所協議会会長
椎野雅博　ペットフード工業会会長
志澤　勝　（社）全国養豚協会理事
申　ホウ（ｻﾝｽﾞｲに高）　事業協同組合全国焼肉協会常務理事
須藤虎毅　�葛{城県食肉流通公社代表取締役社長
寺内正光　東京食肉市場株式会社取締役社長
野間嘉愛　（社）日本畜産副産物協会会長
間　和輝　全国肉牛事業協同組合常務理事
羽根田實　（社）日本畜産副産物協会副会長
東　修二　北海道農政部酪農畜産課長
日和佐信子　全国消費者団体連絡会事務局長
深澤利行　九州大学農学部名誉教授
藤田陽偉　国際獣疫事務局（OIE）アジア太平洋地域代表
松田延儀　千葉県農林水産部畜産課長
三村浩昭　全国農業協同組合連合会常務理事
和田正江　主婦連合会会長

434 ：農業資材審議会飼料分科会委員 ：01/11/02 14:51 ID:eOADRjJt
農業資材審議会　飼料分科会委員名簿

阿部　亮　日本大学生物資源科学部　教授
石橋　晃　日本獣医畜産大学　客員教授
石綿　肇　国立医薬品食品衛生研究所　食品添加物部第一室長
犬伏由利子　消費科学連合会　副会長
植松洋子　東京都立衛生研究所　生活科学部食品添加物研究科主任研究員
大久保正彦　北海道大学大学院農学研究科　教授
岡村　登　東京医科歯科大学医学部　教授
小川絵里　麻布大学獣医学部　教授
鎌田　博　筑波大学生物科学系　教授
上村　尚　東京都立衛生研究所　理化学部医薬品研究科長
川崎　靖　国立医薬品食品衛生研究所　安全性生物試験研究センター　毒性部第三室長
小西良子　国立感染症研究所　食品衛生微生物部食品毒素室長
竹内俊郎　東京水産大学　教授
武田明治　日本大学生物資源科学部　教授
豊田正武　国立医薬品食品衛生研究所　食品部長
古谷　修　（財）畜産環境整備機構　畜産環境技術研究所長
前田昌子　昭和大学薬学部　教授
松生彌生　東京水産大学　名誉教授
渡邉秀一　日本生活協同組合連合会　安全政策推進室長
渡部終五　東京大学大学院農学生命科学研究科　教授

でね、農水省が提案する、政策を監視する第三機関の案だって。
10月26日のBSE対策会議で、豚の血粉と鶏の肉骨粉の継続使用を
決めた人たちの同じメンツも入ってるよね。消費者の代表として。
ちょっと心配なんですけど。

◆ＢＳＥ問題に関する調査検討委員会委員名簿（案）

岩淵 勝好 産経新聞論説委員
小野寺 節 東京大学大学院農学生命科学研究科教授
加倉井 弘 経済評論家
砂田 登志子 食生活・健康ジャーナリスト
高橋 正郎 日本大学生物資源科学部教授
竹田 美文 実践女子大学生活科学部教授
日和佐 信子 全国消費者団体連絡会事務局長
藤田 陽偉 国際獣疫事務局（ＯＩＥ）アジア太平洋地域代表
山内 一也 （財）日本生物科学研究所理事
和田 正江 主婦連合会会長

（五十音順、敬称略）

鶏は感染しなくて、ダチョウは感染するでしょう。そういうもんなの？
　＜肉骨粉の使用を部分解禁へ　農水省、原料と用途別に（共同通信）＞
　　http://flash24.kyodo.co.jp/?MID=KMN&PG=STORY&NGID=AECM&NWID=A2321910
　農水省は１９日、狂牛病対策で流通を一時全面禁止としたえさの肉骨粉などの動物性飼料について、
　用途や原料となる動物などを厳密に区分した上で、飼料や肥料、ペットフードなどへの使用を
　部分的に解禁する方針を決めた。
　具体的には、鶏を原料とするえさを豚や鶏に与えることを認めるほか、豚の血などを原料とするえさを
　牛以外の家畜に与えたり、牛を原料とする肥料を農作物に使うことなども容認できないか検討する。

プリオン病発生にはヒト（クールー病）、牛（狂牛病）など「共食い」が関連すると思われてます。
しかも、鳥類ではすでにダチョウへの狂牛病の経口感染例が多数確認されています。
せっかく中止した鶏の共食い再開で「狂鶏病」の可能性は本当に無いのでしょうか？

　http://wwwsoc.nacsis.ac.jp/jsvs/bse/bse.html　　国際獣疫事務局（OIE）　小澤義博
　英国の動物園でも多くのウシ科の動物に海綿状脳症の発生が見られ，それらとBSEに汚染した飼料との
　関係が疑われている．発症した動物にはニアーラ（Nyala），カモシカ（Gemsbok），アラビアカモシカ
　（Arabian oryx），シマカモシカ（Great kudu），大カモシカ（Eland）が報告されている．
　これらの野生動物はいずれも動物園でBSEに汚染された飼料が与えられていた．
　その他チータ，ダチョウやトラにも海綿状脳症が発生したという報告がある．

　http://www.forth.go.jp/hpro/bin/hb2141.cgi?key=20010515%2D0050
　http://www.forth.go.jp/hpro/bin/hb2141.cgi?key=20010516%2D0040
　http://www.forth.go.jp/hpro/bin/hb2141.cgi?key=20010525%2D0060
　ドイツの動物園で反芻動物由来の動物性飼料を与えられていたダチョウが海綿状脳症を発症　ProMED

　http://www14.u-page.so-net.ne.jp/sa3/juri-s/bse.htm
　（同趣旨）http://www.nikkei.co.jp/sp2/nt15/20010926eimi186626.html
　＜感染動物＞羊、豚、山羊、牛、鹿、大鹿、ミンク、ネズミ、ハムスター、テンジクネズミ、
　猫、ピューマ、チーター、オオカモシカ、シマカモシカ、アラビアカモシカ、myland、
　マーモセット、macaque、チンパンジー、人間、ダチョウが現在のところ感染が確認されています。
　http://www.aist.go.jp/NIMC/chemsafe/rachel's-j/606-j.htm
　それに加えてＴＳＥはドイツのある動物園のダチョウにもあることが報告されている[8]。

ProMED(新興感染症モニタリングプロジェクト)　データベース
http://www.forth.go.jp/hpro/bin/hb214.cgi
ProMEDに掲載されたBSE/CJD情報(上記データベースのBSE/CJD関係の目次)
http://niah.naro.affrc.go.jp/disease/bse/bse_promed.html

豚の感染について
http://nikukoppun.tripod.co.jp/より金子先生の見解から抜粋
↓平均が3歳という種豚ってどうなってるの？誰か食べてるんでしょ？
大体、自民党のおじさんたちが、狂牛病にかかった牛の肉を食べても
安全だって言ってるけど、だったらなんでヨーロッパはあんなに大騒ぎ
してるわけ？安全ならあなたが一族郎党で食べてくださいな。松岡利勝さん。

[質問２] 豚の頭や脊髄などを使用した食品についての危険性について
※質問者注　下記の見解は、豚の飼育状況＝1年として考えた場合です。
福岡県の県庁　畜産課092-651-1111に電話し、確認したところ、種豚の平均
飼育期間は3年だそうです(10月4日確認)

　豚の脳に関して、それぞれの要素を考えてみますと、実験的には、狂牛病
濃厚汚染飼料を与えつづけても豚は発症しないが、脳に直接注射すると発症することから、
牛と豚の間の種の壁がある程度は作用しているようです。かなり大量の狂牛病汚染飼料を
長期間投与し、なおかつ豚を数年飼育した場合には、問題になってくる可能性があります。

　しかし、今の豚の飼育情況（注；１年）からしますと、もしも万が一少量汚染された豚が
いたとしても、その脳に問題となるレベルの異常プリオンが蓄積している可能性は極めて低い
と思います。
　実際、6ヶ月以前の牛であれば、ヨーロッパでは今でも牛脳を食べることは禁止されていません。
ヒツジ脳に至っては、全く規制されていないと思います（１００％確かではありません、
すみません）。更に加えて、豚と人の間には、かなり強力な種の壁があります。

　牛の脳であれば、０．１ｇでも感染する、というのは、狂牛病の症状が出た牛、
つまりかなり感染型プリオンが蓄積した牛の脳を、直接同じ種である牛に与えた場合であって、
人の場合は全くあてはまりません。（以上 金子氏）

豚の感染について
http://nikukoppun.tripod.co.jp/より金子先生の見解から抜粋
豚の血粉、継続使用になっちゃったけど、
OIEでもいま、血液からの感染について再調査してるんでしょ。
小澤義博先生の文献にあったよ。血液と尿についての再調査。
＝＝＝＝＝
質問７] 豚の肉骨粉について(2001年10月7日質問)

金子さんは、先に同種間の感染率に関してはとても高いとおっしゃって
おりましたが、もし、種豚など、長く生きた豚が感染し、それが肉骨粉
となり、他の豚の餌となった場合は、やはり豚の間で、現在の牛と同じ
ような悲劇が起こる可能性はあるのでしょうか？(toya)

（質問者注　種豚の平均飼育期間は3年だそうです。　福岡県畜産課に確認　toya)

前回のemailでもお伝えしましたが、豚が数年に渡り長期間飼育されたと
したら理論的には可能性はありえます。ただ、それがどの程度の可能性
なのかはわかりません。

http://www.sportsnavi.com/apps/syndicate/ViewServlet?GXHC_gx_session_id_=ebf19099ed357764&id=http://www.kansenki.net/colum/01/1109colum_nrrn.html
より

食べるな
ところがだ。
Dr Raceらの報告（Long-term subclinical carrier state precedes scrapie
replication and adaptation in a resistant species: analogies to bovine
spongiform encephalopathy and variant Creutzfeldt-Jakob disease in
humans：.J Virol. 2001 Nov;75(21):10106-12）によると、彼らはPrPscを体内
に保持する非発症・健康保菌者の状態の実験ネズミを作成することに成功している。
そしてこのネズミからは従来の検出法ではPrPscを検出できない、しかし感染性はあ
る。２００１年１１月の最新の発表だからＷＨＯも農水省も知らない（と言うか知
らない振り）。これはどういう事かというと、農水省の設定した検査法は２００１
年１０月までは信じるに足る理由があったが、検出法の限界が報告された以上もう
信頼性はないということだ。従来の厳しい検査法で陰性となっても感染性がないと
は言い切れない。

次、Dr. Ironside等のBSEの検査法のレビュー（Laboratory diagnosis of varia
nt Creutzfeldt-Jakob disease.：Histopathology. 2000 Jul;37(1):1-9. ）
によると、PrPscの蓄積は症例と部位によって大きな差があるから、繰り返し何カ所
も検査しないと陽性とできないことがある（陰性とは言い切れない）とのことだ。
なんてこったい！！農水省は疑陽性の心配しかないようなことをいっているけど、
偽陰性というのがあるんじゃないかああ！

ほれ、ちょっと食べるのが嫌になっただろう？

新スレおめでとう
　＆化粧板牛ｽﾚにもお知らせありがとうございますm(_ _)m
＞まりあさん、代理人さん、皆さん

先日発売の週刊文春11月15日号の記事
『誰も書かなかった「狂牛病」汚染度Ａ　化粧品と医薬品』
のテキスト版が、次の場所にアップされています（掲示板から行けます）
http://isweb13.infoseek.co.jp/diary/tx24ss9/ng/annnai.html
11/18 22:21アップの ushi.txt コメント欄 bun20011115_kesyou
です。
内容は、お肌からプリオン浸透！？疑惑など、なかなかｼｮｯｷﾝｸﾞです。
コピペ等にご自由にお使いください、とのことです。

以下はこのｶｷｺ者の補足です。
当然（藁　文春の許可は得ていない行為ですので、HTMLに加工して
外部やニクコップンに掲載するのは、次号発売まで待たれたほうが
よいかと思われます。

それでもって、10月19日のBSE対策会議だと、

肥料として、以下のものが継続検討されている。
●牛の肉骨粉類（血粉等含む）継続検討（製品在庫のみ○→現在使ってるってこと？）
注１；放牧地施用禁止指導！保管、使用制限の表示

●蒸製骨粉類　継続検討（原料在庫のみ○→現在使ってるってこと？）
注１；放牧地施用禁止指導！保管、使用制限の表示
注２：OIEの不活性化条件を上回る条件で処理
155〜160℃（133℃）　5〜6気圧　（3気圧）　90分　（20分）
（括弧内はOIEの不活性化条件）

ペットフードはもちろん、継続検討だそうです。
猫ちゃんは、家猫ちゃんで100に近い感染の症例が報告されてるのでしょう。
受難だ。

継続検討という意味は、
停止措置の見直しを継続検討
という意味だそうです。


1500度とか1600度で焼却しても不活性化しないっていう文献は、アレは、
農水と厚労省と環境省にも送ったんだけど、見なかったことにしてるのかなあ。
それともその文献は嘘なのかしら。

｢ミルクの安全性は見直されるべき｣との英文のサイトがこの中にあり。
http://www.sasayama.or.jp/diary/madcow.htm#3-4

643 ：こんな翻訳でいいか？ ：01/11/08 15:18 ID:JayM0tmY
>>642
Professor Ferguson-Smith warned that milk should be assumed to have the potential to
carry the infection. BSE spreads through the lymphatic system, he said, and 'milk
contains mammary cells, cell organelles and cells from the lymphoreticular system.
It therefore has the potential to transmit prion diseases.'
ファーガソン=スミス教授は、ミルクが伝染を運ぶ可能性を持っていると仮定されるべきで
あると警告しました。BSEはリンパ系によって広がります、彼は言いました、「そして、
ミルクは、lymphoreticularシステムからの乳房状のセル、細胞小器官およびセルを含んでいます。
それは、したがってプリオン病を伝搬する可能性を持っています。」

The proposed tests will be run by the Central Veterinary Laboratory and will take
three years to show whether milk from BSE cases can affect calves known to be free
of the disease.
提案されたテストは、中央獣医研究所によって実行され、BSEの場合からのミルクが疾病が
ないと知られていた子牛に影響することができるかどうか示すために3年かかるでしょう。

▼過去ログ倉庫に情報蓄積スレその３を追加！
http://bse.omosiro.com/

<<狂牛病関連情報蓄積スレ　その３>>

これは笹山登生さんのHPリンク集に、牛乳の安全性についての
文献がずらずらずら、と載ってるよ。9件ほどある。
政府は100％安全っていってるけど、ほんとかよって感じ。
http://www.sasayama.or.jp/diary/madcow.htm
この他に、変異型CJD感染者の母乳をマウスに与えたら感染したって
文献もあったよね。誰の文献だったけな？過去の蓄積スレに出てるはず。

なんでこんなに気になるかっていうと、検査される肉牛より、
肉骨粉を長期間与えられた未検査の乳牛ってどうなのかって考えるから。
逝印事件だって、いっぺんに5000人ほどの被害者が出たわけでしょう。
多数の乳牛のミルクを大量にまぜてつくるいまの方法ってどうなわけ？

130度で2秒殺菌だし。

環境省の廃棄物リサイクル対策課はね、11月1日の時点で、
「農水省と厚生労働省が800度で肉骨粉を焼却すればセメントに入れても大丈夫って
いってる」から、それを推進してるとのことだった。環境省の上層部は1500度で焼却しても
不活性化しないという文献を知っていたとのことだったけど、11月1日の時点では何も行動を起こして
いなかった。だから、下記の文献を1日に電話して、
メールで送っておいたよ。調査してくださいってお願いしといた。
環境省
TEL　03-3581-3351（代表）
廃棄物リサイクル対策課宛　[email protected]
環境省　廃棄物リサイクル対策課に11月1日AMに送付した文献　題目
■要旨「英国では肉骨粉は1200度で焼却された後、灰は厳重に管理されている」
http://technology.open.ac.uk/eeru/natta/rol30.html
■要旨「プリオン処理1500度でも狂牛病感染性あり」と英環境省
http://sparc.airtime.co.uk/bse/news9.htm
http://www.wadi.org.uk/article_15.htm
http://www.wooster.edu/biology/Ciliates/disease/Student%20Web%20pages/Hershoff,%20K.%20/Pages/hershoff_page6.html
■要旨「英政府は、1100度で処理した感染牛の灰に感染性ありとしている」
http://www.4burialinsurance.com/madcowdisease.html
http://www.madcowboy.com/mad_world.htm
http://www.mercola.com/2001/mar/14/mad_cow_disease2.htm
http://www.drday.com/madcow.htm
http://www.lifespirit.org/priondrbev.html
http://www.satyamag.com/jan01/lyman.html
■要旨「肉骨粉は1200度で焼却された後、灰は厳重に管理されている」
http://technology.open.ac.uk/eeru/natta/rol30.html
http://www.4burialinsurance.com/madcowdisease.html
　　　　　http://www.madcowboy.com/mad_world.htm
http://sparc.airtime.co.uk/bse/news9.htm
■10月16日　NHK教育　ETV２００１語録
国際獣疫事務局（OIE)　アジア太平洋地域事務局　顧問　小澤義博氏　発言
同番組での、英国 肉骨粉密閉保管倉庫の様子（蓄積スレに上がっていたもの）
■金子氏の見解から
質問）植物栽培や畑など土壌への肥料について
質問）肉骨粉をコンクリートに使用することについて(2001年10月12日)
■フランス　ゴミ焼却場、セメント工場、発電所、食肉処理場周辺の状況
http://www4.ocn.ne.jp/~ysato/vache.htmより一部略
■灰の感染力について
http://www.socialequality.org.uk/bse-2.shtml
■"摂氏1500度でもプリオンは無傷"(英文)
　　　　　http://www.socialequality.org.uk/bse-2.shtml
■駐日欧州委員会代表部ユールヨーゲンセン大使による講演より抜粋「欧州連合食品安全白書」
http://jpn.cec.eu.int/japanese/press-info/4-2-12.htm
http://jpn.cec.eu.int/japanese/press-info/4-1-1-80.htm
　　
これについては岩手県庁の資源循環推進課にも送付しておいた。

環境省の件続き。それでもって、11月8日に、追伸で以下の文献も
送っておいたよ。これは、笹山登生さんのリンク集から抜粋させて
いただきました。
http://www.sasayama.or.jp/diary/madcow.htm
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
BSE/CJD Crisis-プリオンは1600度でも死なない。
http://www.socialequality.org.uk/bse-2.shtml

1600度でも不活性化しないという記事です。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

人にも感染
http://www.asyura.com/bdgm/msg/162.html

水道とBSE-イギリス-ケントの例
http://news6.thdo.bbc.co.uk/low/english/uk/newsid_58000/58329.stm

Bone-Ash(Bone-China)とプリオン-英文
http://www.potters.org/category068.htm

市民のリスク認知
http://kyoumu.educ.kyoto-u.ac.jp/cogpsy/personal/Kusumi/publicRISK.htm
＝＝＝＝＝＝＝
でも、
▽セメント協会が肉骨粉の処分を受け入れる方針　道内２工場でも
　　2001/11/09 08:00　（北海道新聞）
狂牛病（牛海綿状脳症）の感染源とされる肉骨粉の焼却施設が不足している問題で、国内セ
メント二十社が加盟するセメント協会（本部・東京）は八日、早ければ年内に肉骨粉の焼却・
再生処理を加盟各社が受け入れる方針を明らかにした。

でもって、これはどうなっちゃったの？調査団派遣前に決定？英国は見にいかないの？
＝＝＝＝＝
＜狂牛病＞焼却処理会社が欧州に調査団派遣へ（毎日新聞）
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20011109-00002153-mai-soci
狂牛病対策として肉骨粉の焼却処理を要請されているセメント協会の秋元勇巳会長は８日、欧州に調査
団を派遣する考えを明らかにした。近く実証試験も実施し、安全対策などがまとまり次第、年内にも焼
却処理を実施する。調査団は１１〜１７日に仏、独など４カ国を訪問し、現地メーカーの処理方法など
を調査する。

確かに鹿児島でやっている脳検査前の病死牛の素埋めよりはいいだろうけど
セメントにして大丈夫なの？ビル解体のときとか、どうなるんだろう？
英国式ってやっぱり無理なわけ？ガラスで固化っていうのもダメ？

熊澤農林水産事務次官記者会見要旨 （ 平成13年11月5日(月)　14：02〜14：25　於：農政クラブ ）
から。。
これは、過去の、蓄積スレ３　http://bse.omosiro.com/1003504283.html
＞＞485〜 に全文掲載されているけれど、病死した牛の数は日本で、年間16万頭いるみたいで、
それらを生前に脳検査するかどうかは、獣医師の判断に任せてるって
農水省の熊澤さん（ＥＵの勧告を無視した人）は言ってるよ。

ちなみに死亡患畜の問題は、国連食糧農業機関（ＦＡＯ）でも問題として触れているね。
http://www.google.com/search?q=cache:JEJd48-gKw8:www.fao.or.jp/topics/topics_content007.html+%8B%B6%8B%8D%95a%81%40%8E%80%96S%89%C6%92%7B&hl=ja&lr=lang_ja
鹿児島県は、脳検査前の病死牛を、素埋めだもんなあ。。
一ヶ月半で、もう、170頭を埋めちゃったってさ。石灰で消毒を指導って、何？
http://www.minaminippon.co.jp/2000picup/2001/11/picup_20011101_2.htm
水や土壌の汚染について心配していたOIEの小澤義博先生も、真っ青って
感じではないでしょーか。

▽乳牛１頭が狂牛病疑陽性 （神奈川新聞）
http://www.kanagawa-np.co.jp/news/nw01110943.html

◆相模原、きょう以降２次検査

　相模原市食肉衛生検査所＝同市上溝＝で八日に行われた狂牛病の一次検査で、乳牛一頭から
疑陽性反応が出たと同日、市が発表した。市は国と調整のうえ、九日以降に二次検査を行う。
最終的な結果は、一週間ほどで判明する見通し。

　市保健所によると、疑陽性反応が出たのは一九九三年五月生まれのメスの乳牛。「生まれた
場所についてはコメントできない」（市保健所）という。

　同日検査が行われたのは、市食肉センター＝同所＝に持ち込まれた食肉用の乳牛二頭、肉牛
一頭。同検査所でそれぞれの延髄についてスクリーニング検査を二回行ったところ、問題の乳
牛はいずれも疑陽性だった。疑陽性の検体は九日中に横浜検疫所の輸入食品・検疫検査センター
（金沢区）に送られ、ウエスタンブロッド法による二次検査が行われる。再び陽性と診断され
た場合、厚生労働省が免疫・組織的検査を行った上、最終判断を下す。

　相模原市は市の焼却炉の点検のため、先月二十八日まで牛の食肉処理自体が行われておらず、
これまでの検査数は十六頭にとどまっている。先月十八日の全頭検査開始以降、県内の一次検
査で疑陽性と診断されたのは初めて。全国的には、東京などの一次検査で疑陽性と診断された
ケースが数例あるが、いずれも二次検査で陰性と診断されている。

▽肉骨粉原料の分別視察−農水省／鹿県内工場 （南日本新聞）
http://www.minaminippon.co.jp/2000picup/2001/11/picup_20011109_3.htm

　狂牛病問題で流通が止まっていた肉骨粉の規制を一部解除する農林水産省令改正（１日付）
を受けて、肉骨粉の原料が現場でどのように分別されているか視察するために、農林水産省
の担当者らが８日、溝辺町の化製工場（溝辺油脂）と末吉町の食肉処理場（南九州畜産興業）
を訪れた。

　来鹿したのは同省食肉鶏卵課の川島俊郎課長補佐ら６人。溝辺油脂では、白浜義徳社長から
原料の仕入れ・搬入、製造状況などについて説明を受けた後、工場のラインや在庫のチキンミ
ール（鶏原料の肉骨粉）を確認。川島課長補佐は「きれいに工場が管理されている。ラインの
分別も明確で、新たな製造基準に対応できると感じた」と感想を話した。

　白浜社長は、鹿児島では関連業者で畜産物リサイクル協議会をつくり、以前から原料分別に
取り組んでいたことも説明。「“肉骨粉”が風評を招いている。豚原料のポークミール、牛な
どを原料にした反すうミールと原料の分別通り、製品の表示も変えるべき」と訴えた。

　同省担当者らは９日は、化製工場、食鳥工場のほか、一般廃棄物処理場で肉骨粉の焼却状況
も視察する。

▽禁止前に契約の輸入肉骨粉、行き場なし　（読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/kyougyu/ky20011107_01.htm

　◆全国で８０００トン　通関も返品もできず、港で保管
　海外から輸入された肉骨粉が行き場を失い、各地の港で保管されている。狂牛病の感染源と
され、先月４日に輸入禁止となったが、契約上、返品もキャンセルもできず、商社などが輸入
してしまったためで、農水省の調査によると、全国で約８０００トンに上るという。税関を通
関できず、やむなく保管料を支払う商社からは「国が対策を講じるべきだ」と不満の声も出て
いる。

　今月５日、福岡・門司港に、南米ウルグアイから輸入した牛の肉骨粉１００トンがコンテナ
ごと陸揚げされた。輸入したのは、肥料原料の専門商社「エフワイシー」（福岡市）。先月４
日の時点で、ウルグアイを出港していた。すぐに返品を申し出たが、南米でも狂牛病対策で肉
骨粉の輸入は停止中で、「自国産でも、いったん輸出したら戻せない」と断られた。仕方なく
陸揚げしたものの、港からは持ち出せず倉庫に保管している。

　同社は「通常なら猶予期間があり、その間に取引をキャンセルできるが、今回は性急な措置
で間に合わなかった」と嘆く。焼却すれば約１０００万円の損失といい、「保管費用は国が負
担してほしい」と訴える。

　大阪市の中堅商社も、オーストラリア産の牛の肉骨粉や、タイ、ベトナムの肥料用骨粉など
約１０００トンを数十個のコンテナに入れたまま神戸港に保管している。

　「輸入禁止措置が出た時は一部が港に届いていた。すでに代金を払っており、返品はできな
いし、転売するにも買い手がいない」と頭を抱える。保管料は１か月で数百万円に上る。

　同省は「輸入業者には返品や第三国への転売をお願いしている」と説明するが、その費用や
保管料については「国で負担する考えはない」としている。

(2001年11月7日)

▽半田で肉骨粉焼却試験　騒動後県内初「問題なく受け入れは可能」（読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/aichi/news001.htm

　狂牛病問題を受け、肉骨粉の処理が大きな問題となっている中、半田市は八日、同市乙川末
広町の市環境センター内にある市クリーンセンターで、牛の肉骨粉を一般のごみに混ぜて燃や
す焼却試験を県内で初めて実施した。その結果、同市は「焼却処分に問題はなく、受け入れは
可能」と判断した。

　焼却試験では、一般ごみに一割程度の量の肉骨粉を混ぜ合わせて計三トンの肉骨粉を焼却し
た。肉骨粉は脂肪分が多いため、実験では炉の温度が少し高くなったが、焼却施設の排ガス基
準などに「ほとんど問題はなかった」という。今後、焼却灰を搬入する最終処分場の受け入れ
基準に焼却灰が適合しているかどうかについて、業者に委託して調べる。

　また、焼却試験を受け、半田市など知多地区の五市五町の廃棄物担当課長らによる会議が同
日、市環境センターで開かれた。会議には県の担当者や肉骨粉製造業者も同席。知多地区には
六つの焼却施設があるが、現在、半田市内の業者が抱えている約二十トンの肉骨粉の在庫につ
いては、半田市が焼却処理する考えを示した。今後、牛の解体で出てくる肉骨粉の処理につい
ては、焼却施設の性能などを勘案しながら、他の五施設でどの程度の量を引き受けるかなどに
ついて、次回の会議で再度、話し合うことになった。

《写真》ごみと一緒に焼却した肉骨粉の灰を調べる職員
　http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/aichi/img/news001_2.jpg

▽肉骨粉　６府県引き取り了承　（読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/tokushima/news003.htm

　家畜の残りカスを県内に持ち込んでいる近畿、中四国の関係府県と県の畜産担当者らが八日、
県庁で肉骨粉の持ち帰りについて二回目の話し合いを行った。その結果、四県が持ち帰りに
基本的に同意、欠席した二府県も同意する意思を示しており、計六府県が持ち帰りを了承した
ことになる。
　この日の会議には、中国四国農政局と、和歌山、岡山、香川、愛媛、高知、徳島の六県の担
当者が出席。

　会議後、川人敏男・県農林水産課長らが記者会見。出席したうち、四県が引き取りに同意。
すでに二県は「試し焼き」用に肉骨粉の一部を持ち帰っている。欠席したうちの二府県も、七
日までに同意し、同じように試験的に一部を持ち帰っているという。しかし、県名は明らかに
しなかった。

　県内で保管されている肉骨粉は、七日現在で約三千四百四十トン。県畜産課では、持ち帰り
の了解が得られた自治体とは、時期など細部を詰め、引き取りの意志を示していない他県とも
交渉を続けていく方針。

　八日の県議会文教厚生委員会で、神野俊・県保健福祉部長は、牛の特定危険部位を使った加
工食品は県内に流通していないことを報告。県内メーカー七社が製造する医薬部外品や化粧品
の三十八品目については「今月中には回収が終わる」と説明した。

▽狂牛病検査で１頭が疑陽性　確認検査へ　（読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/kanagawa/news010.htm

　相模原市保健所は八日、狂牛病対策として行っている全頭検査で、メスの乳牛一頭（八歳六
か月）から疑陽性反応が確認されたと発表した。同市は九日、検体を厚労省横浜検疫所などへ
送り、より精密な確認検査を依頼する。確認検査の結果が出るのは約一週間後。

　同保健所によると、同市衛生試験所は八日、三頭の検査を実施。そのうち一頭から陽性反応
が出た。ただし疑陽性のレベルは陰性に近いという。

　乳牛の生産地は、確認検査の結果が明らかになるまで公表されない。

11月1日に農水省に電話してみたんだ。ダチョウの感染を知ってびっくりして。
電話して一番ショックだったのは、農水の担当者が、対策を決めるのはBSE
対策委の学識ある先生や参加者であって、こちらではないって
言われたこと。。
でも、新しい文献を発見したら、委員会の参加者に伝える義務はあると思うんだけど
担当者として。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
肉骨粉の飼料使用に関係する課

農林水産省　飼料課　安全品質改善班
電話：03-3502-8111　内線4003or4005

豚の血粉と、鶏の肉骨粉を豚、鶏その他の飼料にすることについての決議は、
「農業飼？材審議会」＋「BSE対策検討会」の第四回会議で決定された。（2001年10月26日）
（＋BSE技術検討会も関係しているかも知れないとのこと）

メンバーについては、農水省のHPに出ているとのこと。（蓄積スレ４の最初にあげといた）
上記を決定するにあたっての、議事録はまだUPされていないようである。（11月1日時点）
議事録およびに、決定する際に用いられた文献の開示をお願いしたいのだが。。

ちなみに、豚の血粉を使用することについて、どの文献を参考にしたのかをきいたら、
多数ある文献を会議で持ちより検討したとのこと。

何匹の豚で経口感染実験をしたのかを伺ったが、それもその「数々の文献」を合わせた数とのことで
担当者は、100匹、200匹はくだらないんじゃないか（！担当者が推測で物言うなよ〜）とのことであったが、
実際にその、「数々の文献」とやらを見てみたいものである。

経口感染実験の文献で、最長7年半の豚（何匹だかは知らないよ）が、感染しない（＝現行のスクリーニングに
ひっかからない）ということが決め手となったようである。

なお、担当者は、OIEの基準では、牛の血粉も感染性がないという話だった（＝という意見が会議にでたんだろ）
ので、今後検討される可能性があるってことだな。

蓄積スレ３からの転載ですまないけれど、まだ牛の肉骨粉の肥料使用も
検討しているっていうからさ。。あげときます。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
419 名前：農水省に電話してみた　肥料編投稿日：01/11/01 11:02 ID:1+qJRB9t
農林水産省　「肉骨粉の肥料担当者」に電話してきいてみた。
03-3502-8111

豚、鶏に関しては、ラインの交差汚染の問題ないものについての検討をしているとの
ことだったけれど、いままで肉骨粉を使用して育ててきた豚鶏についてどう考えるのかが
ちゃんときけなかった。

検討しているのは、やっぱりBSE検討会の方々。

牛骨粉の肥料使用については、SRM（危険とされる部位）は除くが
それ以外はEUでも使用を再検討している、
とのことで、（少なくともドイツ、英国では検討していないはずだぞ）
「野菜に吸収されることはない」
「野菜に付着しても洗うから、大丈夫だ」って線で、話がいってるらしい。

「例えば、幼稚園の子供が、秋に芋掘りをして、爪に入った土をなめたりした場合」や
野菜ジュースを作るときに落としきれなかった土についてはどうなるんだ？」と
きいてみた。
そしたら、「新聞では、9000万人に一人の感染率」って記事がでてる、だって！

どこぞの研究者が言っているのか？その説は誰の？小野寺さん？山内さん？
品川さん？小澤さん？それでもってその根拠は何か？
と伺っても、答えられない担当者であった。

英国が動物性蛋白リサイクルを全面禁止にしている状況をどう考えるか、
ときいたら、日本は英国まで被害が拡大してないから、状況が違う、
とのことでした。

おしまい。散文失礼。

ちなみに、10月19日のBSE対策委員会の議事録に
載っていた文献はね、これ。

WHO専門家会議報告　（１９９６）
反すう動物の飼料に反すう動物の組織を使用してはならないとされている。
（反すう動物でない鳥類由来のものは、給与禁止の対象外

牛海綿状脳症（BSE)は豚、鶏にはうつりません（ここのところ下線が引いてある）

WHO（世界保健機構）の報告によるとBSEに感染した牛の脳を豚、鶏に与えても
BSEの感染は確認されませんでした。また、豚、鶏においてプリオン病（BSEなど異常プリオン
によって起こる病気）が確認されたとの報告もありません。
従って、BSEは豚や鶏にはうつりません。（出典：WHO「2001年6月14日付けプレスリリース」

だとさ。

1990年　29,462トン
1991年　7,591トン
1992年　11,319トン
1993年　13,754トン
1994年　17,317トン
1995年　34,932トン
1996年　21,015トン
1997年　16,735トン
1998年　35,852トン
1999年　10,163トン
2000年　3,489トン
資料：財務省「日本貿易月表」
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
160 名前：>149 投稿日：01/10/06 14:17
遅レスだが、「へタレ牛」とは「ダウナー牛」のことだろうか。
アメリカ特有の狂牛病ではないかと疑われている。やはり脳が海綿状に
なるのだが、ヨーロッパの牛と違って攻撃的行動は取らず、立ち上がって
歩くということができなくなる牛。Downer Cow（ある日とつぜん「ダウン」
することから、そう命名された）。
1985年ミンク脳症の異常な集団発生を調べたリチャード・マーシュ（ウィス
コンシン大学の教授）は、ミンクの餌に、「ダウナー牛」が使われたことに注目
し「ダウナー牛」が病原体を伝播したことを突き止めた。
マーシュは、「ダウナー牛」がアメリカ独自の狂牛病だという見解を発表したが、
社会的な影響の大きさをおそれて、当局は、彼の説を黙殺しているようだ。
かくして、アメリカ政府の公式見解としては、アメリカには狂牛病の牛は一頭
も存在しないのだが、他方で何千頭もの「ダウナー牛」が存在しており、それが
肉骨粉になっているというのが現状のようだ。

このことに憂慮の念を抱いているアメリカ国民は少なからずいて、Downer Cow
で検索すると、それに言及している多数のサイトがあることがわかる。
また、『食品汚染がヒトを襲う』（ニコルズ・フォックス著　草思社）にも
詳しく述べられている。
>>149
Downer CowにもHACEP(IHC)テストだけでなく、BSEテストを、という声が消費者の中につよまっている。
この牛の脳が液状化しているためIHCテストには反応しないというのが消費者の言い分。

http://www.mad-cow.org/~tom/bse-us.html
30万頭の牛がDownerCowで死んでいる
（笹山登生さんのHPから抜粋）

なお、MAD COW USA　という本が出ているそうです。

ほんとかどうか知りませんけれど、米国はリスク２だし
気になるよね。米国産だから100％安全っていってるメーカーもあるし。

蓄積スレ３にあげてくださっていたものです。

BSEの汚染は、すでに１００カ国におよんでいるとするFAO（国連食料機関）の分析
英文http://www.freerepublic.com/forum/a3a8203045e41.htm

33 ：血液やっぱり危ない！ ：01/10/20 14:44 ID:HOVTUCa2
末梢血の白血球分画、リンパ球、凝血などで発病（マウス）
口蓋扁桃その他のリンパ組織にＰｒＰscが証明（ヒト）
「プリオンとプリオン病」立石潤、共立出版P 77より原文ママ

『マウスの感染実験では、ＣＪＤ患者の
　buffy coat（末梢血の白血球分画）、リンパ球、凝血などを
　マウスの脳内に接種すると発病することが知られている。
　したがって血液を介するＣＪＤ感染が起こらないとの保障が
　得られないため、血液や血液製剤の安全性が問題となる。
　さらに英国の新変異型ＣＪＤに関しては、
　口蓋扁桃その他のリンパ組織にＰｒＰscが証明されたことから、
　末梢血リンパ球の汚染が他のＣＪＤ以上に危険視されている。』

▼過去ログ倉庫にスレッド３本を追加！
http://bse.omosiro.com/

正直怖い・・・でも、ものすごく牛肉食べたい！！(343)
【髪】松山千春、牛肉大使に！【髪】(119)
４７頭よ安らかに　狂牛病で焼却処分の牛の慰霊(20)

>>29続き
http://www.prwatch.org/books/madcow.html

MAD COW USA　の紹介

国際獣疫事務局小澤氏http://wwwsoc.nacsis.ac.jp/jsvs/bse/bse2.htmlより

5.3 過去の安全性テストの信憑性：過去に英国その他の国で行われたBSEの牛の体内における
分布の検査には次の二つの問題が含まれている．
第一は，検査は発症した牛の体内のBSEのプリオンの分布状態を調査した結果であり，
感染後間もなく或いは症状の出る以前のBSEプリオンの体内における分布はよくわかっていない．
従って，感染実験を繰り返して発病以前の牛の材料をもっと多くとり再検査する必要がある．
羊にBSEを感染させた実験によるとBSEプリオンの体内分布状態は，牛の場合とかなり異なっており，
血中にもBSEプリオンが発見されている(5)．
一方，最近のイスラエルの研究(6)によるとBSEのプリオンもしくはその断片が，発症する以前にも，
尿中に排出されることがわかってきた．
これは牛の血液中にBSEのプリオンがある時期に出ることを意味しており，
その濃度（タイター）は低くてもプリオンの存在は否定できない．
従って今日までの牛の臓器の安全性についての検査結果は再検討する必要性が高い．
第二の問題は，今までの安全性のテストはほとんどがマウスに接種して行われてきたが，
マウスの感受性は牛の感受性に比べ約500分の1であることがわかっているので，
陰性でも絶対安全とは言えないものが多く含まれている．
しかしながら牛を使ってのBSEプリオンの濃度を調べることは，時間と費用がかかるので極めて難しい．
新しい検査方法の開発が必要である．

5.5 牛の尿中のプリオンの存在：BSEに感染した牛の尿中にBSEプリオンの排出が証明されたことは，
今後色々な問題が起こってくる可能性がある．
第一は，その尿中のプリオンの病原性の問題と消毒方法の問題．
第二は，尿中にプリオンが存在することは血液中にプリオンが存在することを意味するので，
感染牛の組織や体液（精液を含む）の安全性が問題となる．
第三の問題はBSEプリオン（あるいはその断片）が尿中に排出されるとなると，尿中のプリオンの
出現の時期について更なる研究が必要である．

武部メンバー＆坂口メンバーよ、最近ＴＶでは見かけないが、元気でやっているか。
さて、『狂牛病』（中村靖彦＝著／岩波新書）という本を読んだので、笑えるところだけお届けしよう。
------------------
この報告書（英国ＢＳＥ報告書）には、当時の保守党政権の対応に不備があったために、国民の認識を
誤らせたと厳しく指摘している。その失態といわれるものは次のいくつかの点である。
第一に、研究助成金を減らしたために、狂牛病の全容解明が遅れてしまったことが挙げられている。
―（中略）―
指摘の第二は、農漁業食糧省と健康保健省との連絡が悪く事態を悪化させたこと。第三に、牛の餌となる
動物性飼料が感染源との指摘が出ていたのに、８８年まで使用禁止の措置をとらなかったこと、そして第
四に、人間への感染の懸念について、根拠のない安全宣言を出したこと、などである。（６１ページ）
------------------
農水省＆厚労省よ、イギリスの轍を踏みたくないものよのぉ。

狂牛病問題　肉骨粉処理　原料出荷の６府県、持ち帰り承諾　関係者ら話し合い
／徳島（毎日新聞）
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20011109-00000002-mai-l36
狂牛病問題で県内に持ち込まれた肉骨粉が倉庫にあふれている問題で、県は８日、「畜
産物の適正処理に関する会議」を開き、肉骨粉原料を出荷した府県の担当者らと処理に
ついて話し合った。その結果、原料を出荷している１０府県のうち６府県が肉骨粉の持
ち帰りを承諾した。
会議には、県農林水産部職員と５県の畜産関係者が出席、そのうち４県が持ち帰りを承
諾した。欠席した５府県も１府１県が承諾する方針を県に連絡。既に４府県が先月３０
日から今月７日にかけて１８トンの肉骨粉を試験焼却のために持ち帰っている。一方、
検討中としている自治体は前向きな姿勢を見せながらも住民の反対や焼却場所が見つか
らないことを挙げている。
牛の出荷が減ったため肉骨粉の増加量は１日当たり約８０トンに減少しているが、７日
現在で県内の肉骨粉は約３４４０トンに増加。業者の倉庫と県の施設だけでは足りなく
なっており、県は農協や民間業者に対しても保管への協力を呼びかけることにしている。

狂牛病感染問題　天王町の牛肉給食に「待った」−−保護者から苦情相次ぎ／秋田
◇保護者から苦情相次ぎ−−天王町立天王小（毎日新聞）
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20011109-00000004-mai-l05
天王町立天王小学校（阿部富士夫校長、児童数５３３人）で８日、狂牛病問題が起きて
から初めて給食で県産の牛肉を使用しようとしたところ、保護者の苦情が相次いだため、
中止した。
同町教委によると、同町では９月下旬、国内で狂牛病が確認されたため、町立の小中学
校での牛肉使用を中止。しかし、県産牛の安全性が確認されたとして、今月初め、産地
が明示された県産牛に限り再開を認めた。
天王小はこれを受け、７日の学校報で、牛肉のハヤシライスを８日に出す献立を保護者
に通知。しかし、数人の保護者から８日、「我が家では一切牛肉を食べていないのに」
「子供に食べさせないでほしい」などと要望や苦情が相次ぎ、牛肉使用を中止した。ハ
ヤシライスには豚肉を代用したという。阿部校長は「保護者の理解なしに牛肉使用を急
ぐべきでなかった。今後は十分に話し合いをして、理解を得たい」と話していた。

武部農林水産大臣記者会見要旨
（ 平成13年11月6日(火)　9:45〜10:10　於：農政クラブ ）

（大臣より）
　お待たせしました。本日の閣議案件は、一般案件2件、国会提出案件1件、公布案件1件、政
令案件1件、人事案件2件、配布資料1件でございます。
　まず冒頭に、私から2点ほど申し上げます。
　ねぎ等3品目に係るセーフガード問題については、先般の日中首脳会談において、本件の話
し合いによる解決を粘り強く追求していくことで双方の意見が一致したわけでありますが、そ
れを受けて11月1日、北京において日中間の局長級の協議を開催したところであります。
　北京での協議においては、日中双方が、早急に再度、官民協議を実施することで合意致しま
して、明日、11月7日、東京において協議を再開することで調整中であります。
　詳細日程及び出席者については、現在、中国側と調整中でありますが、日本側の出席者につ
いては、去る9月24日、25日に北京で行われた官民協議と同様に、生産者団体の代表者、全中
、全農及び全い連と農林水産省及び関係省庁で構成する予定でございます。
　なお、協議においては、官民一体となって、3品目の秩序ある輸入を確保する方策について
中国側と精力的に行っていく所存であります。
　もう1点は、「BSE問題に関する調査検討委員会」の設置についてでございますが、最近のB
SE問題に関する一連の行政対応について、各方面から厳しいご批判を受けたことを重く受け止
めまして、今般、厚生労働大臣及び農林水産大臣の私的諮問機関として「BSE問題に関する調
査検討委員会」を設置致しまして、BSEに関するこれまでの行政対応上の問題を第三者の方々
に検証していただき、今後の畜産・食品衛生行政の在り方について調査検討を行うことにした
わけであります。
　本委員会の委員の選定については、本委員会の設置趣旨に鑑みまして、BSEに関するこれま
での行政対応上の問題の検証、今後の畜産・食品衛生行政の在り方について、幅広い観点から
調査検討いただくことができるよう、学識経験者、マスコミ及び消費者から、それに相応しい
見識をお持ちの方々に委員をお願いしたところでございます。
　本委員会の今後のスケジュールにつきましては、第1回目の委員会を、11月19日に、三田共
用会議所で行うこととしております。その後、月2〜3回程度のペースで御議論いただき、今後
の検討状況にもよりますが、2〜3ヶ月を目途に、委員会としての報告を取りまとめて頂くこと
を考えております。
　私から申し上げることは以上でございます。

武部農林水産大臣記者会見要旨
（ 平成13年11月6日(火)　9:45〜10:10　於：農政クラブ ）

Ｑ：　調査検討会のまとめが2〜3ヶ月後ということなのですが、今色々と行政対応の批判の中
で責任問題ということが浮上しておりますけれども、そういう具体的な責任問題についてもこ
の委員会の報告を受けてから検討するということになるのですか。

Ａ：　本委員会においては、行政対応上の問題の検証を行う際に、BSE問題に関して過去に遡
って事実関係の検証を行うことになるわけでありまして、それを教訓として今後の行政にいか
に活かしていくかということが重要であると考えております。人事権者ではない第三者の集ま
りである本委員会の場において、行政対応を行った者の責任を議論するのは適当ではないので
はないかと考えております。行政責任については私が判断するべきことでございまして、その
際には当該委員会における検証を参考にすることはあり得ると思っております。

Ｑ：　これまで問題の所在を追求するときに9月以降の対応について色々と問題があったとい
うご認識だったかと思うのですが、更に、例えば96年、97年まで遡って問題を明らかにしても
らうということも想定されているのでしょうか。

Ａ：　そういうことです。皆さん方からすれば行政対応が後手後手だというような、そういう
ご批判もあるのですけれども、初期段階では確かに問題がありました。しかし、私どもは以後
、厚生労働省と一体となって相当なスピードで、皆さん方からすれば遅いと言われるかも知れ
ませんが、肉骨粉の国内製造・出荷を止めるということについても、私は、終末処理というこ
とをきちんと検証しないとそう簡単にはいかないんですよと何度も申し上げました。それから
、やはり民主的な手続きということを経なければいけませんということで、当初は10月5日に
BSE対策検討会を立ち上げるからそこで検討した上でと考えておりました。しかし、27日に環
境大臣に相談し、28日には都道府県の畜産課長レベルの会合もやり、それから消費者、生産者
、様々な団体の400人が集まって色々と議論頂き、地方農政局長会議も緊急に開いて、国全体
の様々な実状、実態も把握し、輸入と併せて1日に公表したわけでございます。私はその時に
、かなり政治的な判断というふうに申し上げましたように、相当無理のある判断もせざるを得
なかったというようなことも思っておりまして、10日以後については、初期段階では言わ
は1月半かそこらでEUの水準をはるかに超える検査体制を実施しているわけでありますし、実
際に順調に検査体制も推移してきております。ただ、感染源の究明ということ、なぜ、こうい
うBSE発生ということが我が国で起こったのかということについては、当初私が申し上げたよ
うに、私は憤りを持ってその認識の甘さを指摘し、担当者はもとより、一人一人呼んで厳重に
注意を促しました。間断なく仕事をやっていかなくてはいけないということで、「とにかく二
度とない人生、二つとない命なのだから将来において自分の役人生活の中で、あの時の程、命
がけでがんばった経験というのは無いということをやれ」という厳しい指導をしたわけであり
ます。しかし、これは仕事を円滑にやるために、彼らはプロですからその場で行政責任だとか
、そういうようなことを問ういとまがないままに推移しているわけです。「とにかく、問題解
決が優先だ」と。しかし、私自身もどうしてこういう甘い認識のもとに進められてきたのか、
そして誠に残念なBSE発生ということに至ったのかとういうことは客観的に検証し、総理から
も縦割り行政にならないように、陥らないように言われていましたので、食肉、畜産物黄らも
とについて、専門家の皆さん方やマスコミ関係の方々、消費者の方々、見識のある方々にいわ
ば第三者の立場で、しっかり検討してもらう必要があるというようなことで、以前からも調査
検討委員会を立ち上げたいと申し上げておりました。この度、厚生労働省とも協議が整いまし
て、両大臣の諮問機関としてスタートするということになったわけです。ちょっと長くなりま
したが、何故こういう経緯になってきたかということを皆様方にご理解いただくために長く申
し上げましたが、そういうようなことでございますのでご理解頂きたいと思います。責任問題
につきましては人事権者の私が判断する話でございます。

武部農林水産大臣記者会見要旨
（ 平成13年11月6日(火)　9:45〜10:10　於：農政クラブ ）

Ｑ：　その責任問題は、この検討委員会の方で取りまとめられた後に判断されるということに
なるのでしょうか。

Ａ：　それは検討委員会の御議論も踏まえるべきだと私は個人的にそう思っておりますが、
「それはそれ、これはこれ」と私自身はそういう認識をしております。

Ｑ：　過去の行政対応上の問題の検証の仕方なんですけれど、実際当時のご担当の方から話を
聞いたりとかするのでしょうか。

Ａ：　これは第三者委員会でどういったことを御議論頂くかということになるんだろうと思い
ますが、私といたしましては、委員会の運営についても、国民の皆様に対する情報公開の観点
から、委員会の公開、議事録の公開、委員会への役所からの提出資料も公表するということを
基本として取り扱って頂きたいと考えておりますけれども、どういう運営になるかということ
につきましては、私からはあまり細かいことを要求する考えはありません。やっぱり見識のあ
る方々に集まって頂いてますから、そこで、そういったことを含めてご検討頂くというのが適
切ではないかと思ってます。

Ｑ：　その委員の方の中に、過去に行政対応の決定に関して、検討会なり審議会なりで関与さ
れた方もいらっしゃるかと思うのですが、これは過去の対応の問題を洗い出す上で特に問題の
ならないのでしょうか。

Ａ：　問題にならないでしょう。過去のそういった方々もいた方がいいのではないでしょうか。
色々な人がいて。

Ｑ：　その実態を承知していらっしゃる方もですか。

Ａ：　それは裁判のように審議するわけではありませんので。今後の行政の一元化といいます
か、畜産・食品衛生行政の一元的な対応のあり方、行政対応のあり方ということを含めて検討
いただくわけですから。これはいわば責任追及の場ではありせんので、いずれにしても、二度
とこういうことが起こらないようにするにはどうしたらいいか、そのためにはやっぱり過去に
遡って様々な問題を検証していただき、その上に立って未来にどうしていくかというようなお
考えをまとめていただきたというのが私の考えです。

▽　中国にも専門家を派遣 （共同通信）
http://www.kyodo.co.jp/kyodonews/2001/ushi/news/20011109-371.html

　狂牛病が日本に侵入した経路を調べている農水省は九日、感染源とみられる肉骨粉の日本へ
の輸入実績がある中国にも専門家を派遣すると発表した。

　これまでに専門家を派遣したデンマークや韓国などと同様、肉骨粉の生産や流通状況を調べ
る。期間は十一日から十六日まで。

　中国では狂牛病の発生事例はないが、狂牛病が発生した国から中国を経由して肉骨粉が日本
に輸入された可能性もあるため、流通実態を調査する。
（了）　１１/０９

現在、英国で感染者107人。
また、増加と言っても年単位では
3→3→10→10→18→15→28（単位：人 2000年まで）
もし、2001年の患者数が30人足らずで収まれば？

ＥＵによる国別狂牛病汚染度
http://www.asahi.com/national/kyougyu/K2001101900752.html

ちなみに日本はレベル３に認定されるところだったが評価を断っている。
（農水省のアホ！）

そして、国別発生数
http://niah.naro.affrc.go.jp/disease/bse/count.html

レベル３の国の数字をいくつか抜き出すと・・・
ドイツ125、フランス344、イタリア33、オランダ19、ベルギー51（頭）
スロバキア ルクセンブルクでは現時点では１頭どまりです。

少なくとも、適切な対策をとればイギリス並みにズンドコ感染牛が出てくること
は無いだろうと思われます。

>>42
英国は狂牛病発生の時点から積算して、４７０万頭の牛を殺処分しているので、
その程度の感染者数で済んでいる。

http://www.sasayama.or.jp/diary/madcow.htm#3-7

ここに話題のオランダ製脊髄液吸引システムがリンクされています｡

政府と食品や医薬品メーカー、そしてスーパーなどの販売店が１００％安全
なんて言い切っている日本と比べ、このイタリアの対応はどうよ？
どう考えても安全性に国境はないと思うのだが。
いい参考になるから、蓄積ｽﾚ３からあげとくね。
週刊東洋経済だったかな？黄色い表紙の号に、どこの企業が１００％
安全だよ、うちのは、って言ってるか、ずらずらと載ってるよ。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
http://member.nifty.ne.jp/bologna/ingannevole.html

イタリアのマクドナルドは、昨年暮れから新年にかけて週刊誌および新聞で、
自社のハンバーグについて狂牛病に対して絶対的に安全な肉を使用していると
いう広告をうった。
(Panorama alla fine del mese di dicembre 2000, Corriere della Sera del 15 gennaio 2001)。

この広告について消費者および消費者団体が、Agcmに欺瞞的広告であるとの申請を行い、
Agcmは、保健研究所 Istituto superiore della Sanita' の見解を援用しマクドナルドの広告に
ついて、現在の段階では誰も狂牛病に対して絶対的に安全ということはできない、イタリア・
マクドナルドが自社のハンバーガーに対し、狂牛病からの危険性について絶対の安全を
保障するという広告をうったことは欺瞞的広告に該当し法律に違反するとの結論を出した。

Agcmは、この判断に基づいてマクドナルドの広告メッセージを禁止した。
この措置に従わない場合には、3ヶ月未満の懲役、500万リラ未満の罰金により制裁を受ける。

国際ジャーナリスト・国際コミュニケーションの草壁さんのＨＰ
http://w2222.nsk.ne.jp/~forelle/newmad.html
によると
ドイツのバイエルン中央消費者センターは、肉骨粉で育った動物性の製品は
子供に食わせんほうがいい、ってコメントしているようであるよ。
日本の消費者団体、ぜひ、確認してきてくれ給え。安全に国境はない。
若年者の給食に強制するというのは、いかがなものかと。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
468 ：英国vCJD死亡率年齢分布 ：01/11/06 03:51 ID:Cy+9Q4kn
英国のvCJD死亡率の年齢分布
http://www.cjd.ed.ac.uk/Image67.gif
英国の散発性CJD死亡率の年齢分布 1990-1994と1995-2000
http://www.cjd.ed.ac.uk/Image61.gif
http://www.cjd.ed.ac.uk/Image62.gif

英国CJD監査班(The UK CJD Surveillance Unit) 2000年監査結果
http://www.cjd.ed.ac.uk/2000rep.html
より

>>22
商社、逝ってよし。
国際的に展開してりゃ海外でどれだけ牛骨粉が問題になってるかも
知ってただろうに、なんの対策もなく国内に輸入かよ。
死人がどれだけでても放置かよ。おめでてーな。
被害なんてお前らが負担しろ。
自業自得だ。

http://www.wooster.edu/biology/Ciliates/disease/Student%20Web%20pages/Hershoff,%20K.%20/Pages/hershoff_page6.html

The methods of disposal of over a million cattle carcasses causes
health risks to humans as well.
Most corpses have been incinerated,
but since BSE prions can survive temperatures of 1500 degrees centigrade,
there exists the possibility of these prions being dispersed in to the air
around the incinerators.
Burying the infected cattle in landfills runs the risk of polluting
the land and ground water as well.

100万頭以上もの牛の死体の廃棄方法は、ヒトの健康への危険もまた引き起こしている。
ほとんどの死体は焼却されたが、狂牛病のプリオンは1500度の温度でも生き残れるため、
これらのプリオンが、焼却場の周囲の空気中に四方に散らされるという可能性が残っている。
感染した牛のを埋立地に埋めることは、土地と地下水もまた汚染する危険性をもっている。

http://www1.mhlw.go.jp/houdou/0806/79.html
クロイツフェルト・ヤコブ病（ＣＪＤ）と母乳の関係について
１　４月１６日にドイツＺＤＦ放送の狂牛病（ＢＳＥ）関連の報道において、ＣＪＤに
より死去した３８歳の日本人女性の母乳から同病の感染源が発見されたとする研究報
告が紹介された。

２　今回報道された症例は、既に公表されている平成元年度及び平成２年度の厚生省特
定疾患「遅発性ウイルス感染」調査研究班の研究報告書において報告された症例ある
いは1992年に米国の著名な医学雑誌（ニューイングランド　ジャーナル　オブ　メデ
ィスン）に掲載された同一症例に関するものではないかと考えている。

３　厚生省研究班の報告書によれば、妊娠中にＣＪＤと診断され、分娩後死去した３８
歳の女性の脳、母乳、胎盤等をそれぞれマウスの脳内に接種したところ、当該マウス
がＣＪＤ類似の神経症状を呈したというものである。

４　なお、今回の報告では、母乳による経口伝達については研究されていないため、上
記の結果をもって直ちに母乳による経口伝達が証明されたものではない。又、これは
ＣＪＤに関する研究でありＢＳＥの感染についての研究ではない。

５　今後とも、厚生省特定疾患調査研究事業の「特定疾患に関する緊急研究班の緊急調
査」等において、これらの症例を含め、我が国のＣＪＤ症例について詳細に検討を行
うとともに、同事業の「遅発性ウイルス感染」調査研究班においても「小動物におけ
るＣＪＤの伝播実験」等が行われる予定である。


　問い合わせ先　厚生省保健医療局疾病対策課
担　当　三浦(内2361)
　 　　　　電　話　(代)3503-1711
　 　　　 (直)3595-2249

なんにせよデータが蓄積公開される事を望む
ＵＫの分かりやすい
http://europa.eu.int/comm/food/fs/bse/index_en.html
http://www.doh.gov.uk/cjd/cjd_stat.htm
にたいして日本の
http://www.mhlw.go.jp/kinkyu/bse.html
http://idsc.nih.go.jp/index-j.html
では納税者はリスク判断ができない。

牛肉を食べない事は簡単だが、牛由来製品を摂取しない事は難しい
↓
903 ：ほそく ：01/11/10 08:10 ID:vhen/H3T
>>902
たとえば牛せき髄を原料とするグリセリン脂肪酸エステルなど。
牛肉をやめ、タンパク質を豆腐などにきりかえて、
さらにリスクが増えるなどの笑い話（でわないか）。。。

ちょっと待ってよ。グリセリン脂肪酸エステルが脊髄から作られるって
ほんと？豆腐に死ぬほど入ってるじゃん。
これのソース希望。ほんとかよ。

>>22
商社よ、狂牛病さわぎで現地での価格が暴落している
ことを十分しって値段の差で大もうけをこれまでして
きていておりながら、輸入をとめられたとたんに
国に補償しろとはいったいどういう了見だ。
商売はリスクを覚悟で商売しろよな。いままでぼろ
儲けをできたのは国内の安全の犠牲の上に立って
いたんだ。逆に訴えたいほどだ。

▽　狂牛病発生から２カ月　「復権」見通し立たず　（河北新報）
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20011110-00000011-khk-toh

　国内で初めて狂牛病（牛海綿状脳症）の感染牛が９月１０日に発見されてから１０日で２カ
月。先月１８日、全国一斉に始まった食肉処理牛の全頭検査も開始から３週間が過ぎ、秋田県
内の枝肉価格はどん底からは脱した。しかし価格の上昇は一時的な動きとの見方もあり、消費
者の不安もまだ解消されていない。県畜産課などは県産牛の安全性について周知徹底に懸命だ
が、牛肉の「復権」がいつになるか見通しは立っていない。

　前年度、秋田県内で食肉処理された牛約６０００頭のほとんどをと畜した県食肉流通公社は、
首都圏の食肉市場相場を参考に農家からの牛の買い取り価格を決めている。

　東京食肉市場で高級和牛に分類されるＡ４枝肉１キロ当たりの値段は、狂牛病の牛発見以前
の９月６日で１７９５円。発見後の同２０日で１６５５円、１０月１１日には９月６日の約７
４．５％の１３３８円まで下がった。

　その後、先月１８日の全頭検査開始後、枝肉の値段は上昇傾向に転じた。検査前の食肉の隔
離、価格の下落を抑えるために生産者団体などが調整保管事業を実施したことなどを受けて、
１１月６日には１８５４円の水準まで回復した。

　数字上は、狂牛病発生前まで戻ったものの、県食肉流通公社の滝沢正佳次長は「価格の上昇
は、検査前食肉が隔離されて在庫が減少したことなどが原因」と分析、「消費者の不安が解消
されたからではない。依然、農家には厳しい状況が続いている」という。

　県内では食肉店の売り上げも低調のまま。県畜産農協連合会の直営店「ミートショップちく
れん」（秋田市）は「全頭検査スタート後も通常より３、４割少ない売り上げが続いている。
先月下旬に特売した時だけは、通常の何１０倍も売れたのだが」と頭を抱えている。

　県産業政策課によると、県内の各商工会議所など（商工会分は未集計）を窓口に、１０月に
狂牛病問題に関連して経営相談をした県内の飲食店、卸小売店は計１６件にとどまった。しか
し同課は「倒産などの影響が出るとすれば、これからだろう」と気を引き締める。

　こうした中、県などは、県産牛の安全性をＰＲするちらしを計１万枚刷るなどしているが、
消費者の信頼回復の決定打は見つけられずにいる。

　県地域婦人団体連絡協議会の高堂昭子事務局長は「全頭検査が軌道に乗れば、牛肉は安心だ
といえるのではないか。ただ、千葉の牛の感染ルートが分からないことなどが不安要因になっ
ている。一度失った信頼を取り戻すには、時間がかかるだろう」と話している。

[河北新報 2001年11月10日]（河北新報）

北海道で全国初のヤコブ病？ 　患者は札幌近郊の焼肉店経営者。
http://www.bnn-s.com/bnn/bnnTopics?news_cd=220011022058

　正直なところ、現時点で真偽のほどは定かではない。なぜならば、ヤコブ病を発症した患者
がいるという情報を得ただけの段階で、病院への取材ができない時間帯であるためだ。

　BNNとしては安易に読者に不安を抱かせるつもりはない。しかしながら、ことの重大性、衝
撃度から判断した結果、敢えて一本の電話から得た全国初のヤコブ病患者が発生した可能性を
報じる。

　ヤコブ病は致死率１００％の恐ろしい病気であるが、感染ルートから２種に分類されている。
そのひとつは、「薬害クロイツフェルト・ヤコブ病」。１１月５日、患者の一人が肺炎のため
死亡したため、薬害ヤコブ病の被害者は２３人となった。

　もうひとつが狂牛病の牛の肉などを食べて感染するとされる「変異型クロイツフェルト・ヤ
コブ病（ＶＣＪＤ）」である。こちらの方は先日、１８歳の女性の主治医からVCJDではないか、
という報告があり、国内初のケースと注目されたばかり。しかし、厚生労働省のクロイツフェ
ルト・ヤコブ病（ＣＪＤ）サーベイランス委員会は、変異型を含め、ＣＪＤである可能性は
極めて低いとの判断を下したばかり。

　１１月９日、BNNにヤコブ病患者発症の情報が寄せられた。電話の主は、患者の名前を明ら
かにしたが、自身の名前、連絡先については明かさなかった。ただ、患者は友人の父親である
という。

　この情報提供者は概ね次のように語ってくれた。

「友人の父がヤコブ病を発症している。健康そのものだったが、突如、言語、歩行、記憶障害
となり、地元○○市（札幌近郊）の病院へ行った。だが、医師からは一過性のものだろうとの
診断を受ける。その後、札幌市○○区の脳神経外科に行く。ここの医師は、大変なことと判断
。○○病院（大学病院）に回される。この時点では、最初に診断を受けてから１カ月が経過。
ヤコブ病と診断され、余命３カ月から半年との宣告を受ける。現在、○○区の脳神経外科に入
院中で、これから○○病院に移される」

「ヤコブ病と診断された患者は、○○市で焼肉店を経営。メニューにはない内臓などを自分で
さばき、燻製などにして食べるのが大好きだ。患者はいたって健康だったから、薬などから考え
られるものではないと思う」と説明し、こうも付け加えた。「各病院は、この問題をマスコミに
露出しないよう、水面下で動いているようだが、一刻も早く、多くの人に知らせるべきだ」と。

　新たな事実がわかり次第、第２弾をお届けする。（文: 東）

http://www.sanspo.com/shakai/2001/11/1109/fr_53.html
　神奈川県相模原市内で食肉処理された際に実施した狂牛病の一次検査
で、疑陽性になった牛１頭が厚生労働省の確認検査で陽性となったことが
９日分かった。国内２頭目の狂牛病になる可能性が高く、同省は近く専門
家会議を開いて確定診断を急ぐ。

　１０月１８日に始まった年間約１３０万頭に上る食肉処理牛の全頭検査
から約３週間。２頭目と判明すれば感染の広がりの懸念や、消費者不安が
強まることは確実。欧州で狂牛病が大きな社会問題となる中「日本は安全
性が高い」と主張し十分な対策を怠ってきた農水、厚労両省に対する責任
追及の動きにも発展しそうだ。

　相模原市などによると、この牛はメスの乳牛で１９９３年生まれで８歳
半。８日、同市衛生試験所での一次検査で陽性の疑いが出たため、横浜検
疫所で確認検査をしていた。

　両省の大臣は全頭検査開始に合わせ「検査を終えた安全な牛しか市場に
は出さない」として牛肉の安全宣言を出したが、千葉県内で９月に見つか
った国内１頭目の感染ルートは判明していない。

＞突如、言語、歩行、記憶障害
~~~~
＞余命３カ月から半年との宣告を受ける

これ、フツーのヤコブ病っぽいが・・・
年間100人は出るんだろ？
絶対、古典的ヤコブ病の方が多いんだからさ。
こーいう憶測で書くマスコミは信用せん方が良いよ。
こいつらは普通のヤコブ病患者を狂牛病と言っている可能性なんかを考えんのか？

確かにマスコミはあまり信用できないな。
事実や真実を伝えることより、憶測でも数字に結びつけることに重点を置いてるからな。
古典的ヤコブ病って伝えるより狂牛病って伝えるほうが視聴率やら新聞の売れ具合やらは良いだろうからな。

>>55
ＷＨＯの診断基準では経過を６ヶ月以上診ないことには診断できないとしていなかったか？
>>55は孤発性ＣＪＤの患者を何人診たことがある？

農林水産省メールマガジンのご案内
http://www.maff.go.jp/mail/

　農林水産省では、「食料・農業・農村基本法」等に基づく施策を円滑に進めるためには、国
民の皆さんに食料、農林水産業、農山漁村についてのさまざまな情報をタイムリーに、かつ、
わかりやすく提供していく必要があると考えております。

　農林水産施策に関する情報につきましては、これまで、雑誌、新聞、放送番組、ホームペー
ジ等により提供を行ってきましたが、新たに、希望する方々に直接電子メールで情報提供する
「農林水産省メールマガジン」を発行することとしました。

　内容は、武部大臣他幹部からのメッセージ、施策の紹介、イベント情報、新着情報等で、原
則として、月２回発行する予定としております。どなたでも無料で御利用いただけますので、
奮って御登録下さい。

農林水産省大臣官房情報システム課
メールマガジン編集委員会

>>57
＞ＷＨＯの診断基準では経過を６ヶ月以上・・・
そーだよ。だから怪しいでしょ、>>53 みたいな話は。

＞孤発性ＣＪＤの患者を何人診たことがある？

医者でも見たことある人少なそうだけど(藁）
私は新変異型の方は孤発性より症状が進むのが遅いという話から、
これは、フツーのヤコブ病と判断しましたが？余命がおかしいんじゃねーの？

本当にこんな問題があるなら確定した時点で報道すりゃいいんだよ。
もし、間違いだったら、信者(藁）以外は「なーんだ」となってそれも良くない
だろ。大体こんなこと本当に起きてたら北海道では噂でもちきりになるって。

《都道府県別統計》
肉牛の飼育頭数〔1999年〕　http://www.teikokushoin.co.jp/toukei/japan/43.html
乳牛の飼育頭数〔1999年〕　http://www.teikokushoin.co.jp/toukei/japan/44.html
畜産の粗生産額〔1999年〕　http://www.teikokushoin.co.jp/toukei/japan/55.html

《国別統計》
牛肉の生産〔1999年〕　http://www.teikokushoin.co.jp/toukei/world/28.html
牛の飼育頭数〔1999年〕　http://www.teikokushoin.co.jp/toukei/world/30.html
牛肉の輸出〔1999年〕　http://www.teikokushoin.co.jp/toukei/world/59.html
牛肉の輸入〔1999年〕　http://www.teikokushoin.co.jp/toukei/world/60.html
牛肉の生産トップ１０と日本の輸入先　http://www.teikokushoin.co.jp/world/top07.html

332 名前：ねぇ？ ：01/11/10 01:49
このスレに書き込むの初めてなんで、ちょっと緊張。
スレ違いかもしれないけど、質問があるので、もし知っている人がいたら教えてください。

１．ＢＳＥのPrPscとｖＣＪＤのPrPscのアミノ酸配列って同じなの？
　もしくは、酷似しているの？
２．in vitroでＢＳＥのPrPscがヒト・プリオンを変異させる事実って確認されたの？

というのは、あたしゃ、ＢＳＥ→ｖＣＪＤ説はおろか、プリオン仮説も信じていないんよ。
この２つが明らかになれば、かなり信じるようになって、もしかしたら牛肉を食べなく
なるかもしんない。

過去ログで、ＢＳＥとｖＣＪＤのPrPscの糖鎖が似ていると書いてあったんで質問しました。
知っている人がいたら、ぜひぜひお願いします。
（いま過去ログ精読中なので、もしログに答えが見つかったらゴメンナサイ）

334 名前：332のかたへ ：01/11/10 22:52
>>332へのご返答。
一応、私は医師ですが専門外ですので、分かる範囲でお答えします。
１．
まず、マウス、ヒツジ、ヒトでは同一種でもプリオンタンパクにわずかなアミノ酸置換の
あることが知られています。
つまり同一種でも同じプリオンではありません。
そういったなかで、
プリオンのたんぱく質コドンに関して言えば、
感染の種の壁を規定するＰｒＰ遺伝子のcentral domain（95〜170番アミノ領域）において、
ヒツジとヒトのアミノ酸は8箇所で異なり、そのうち3箇所はウシはヒトと同一といわれます。

(感染の種差に関係する遺伝子の差）
番号　　95　97　112　138　143　155　166　168
ヒト　　Thr Ser Met Ile Ser His Met Glu
ウシ　　Thr Gly Val Leu Ser His Val Gln
ヒツジ　Ser Gly Val Leu Asn Thy Val Arg

上記を見れば、ヒツジからウシへの種の壁さえ越えれば、
ウシからヒトのほうが近いことが分かります。
（76個中5個の違いは「酷似」と言えるかどうか、私には即断できかねます。
なお、central domein以外ではウシはヒツジと7個しか違わず、
ウシとヒトとは30個以上違います。

（以上は、コドンの話ですが、現在、ガスクロマトグラフィーなどにかけて、アミノ酸置換や
化学収縮について研究されてきましたが、いまだその違いは発見できないことから、
感染性プリオンと正常プリオンの違いは立体構造の違いによると考えられています。
つまり「アミノ酸配列について言えば」上記の表のとおりであろうと言うこと）

335 名前：332のかたへ ：01/11/10 22:53
２．
in vitroでは有力な実験結果が２つあります。

ひとつはＰｒＰｃを35Ｓで標識し、スクレイピー感染ハムスターから抽出した
ＰｒＰｓｃに混じたところ、35ＳＰｒＰｃの一部が35ＳＰｒＰｓｃに変換した実験です。

今ひとつは、
正常ハムスター脳から抽出したＰｒＰｃに、90〜145番のＨ１，Ｈ２の疎水性領域を
２箇所に持つ５６個の合成ペプチドを in vitro　で混合したところ、
ＰｒＰｃの６５％が
繊維形成、プロテイナーゼＫ耐性、βシート構造増加など、
ＰｒＰｓｃ類似の特性を示したことです。

常識的には驚くべき実験結果だと思いますが、
ご質問のようなダイレクトな変化は私は知りません。
ただし、化学的には私には非常に興味深いものだと思っています。

さて最後に私見をひとつ。
２の実験結果のみならず、
ＰｒＰｓｃとＰｒＰｃには実は中間体のような変異の途中のものの存在が
疑われています。
酵母のプリオンについての話ですが、
簡単に言えば、異常型と正常型が自己の中で変異して、
特殊な酸存在下での発育をスイッチングによって可能にしています。
つまり自然界においてプリオンが変異することは
あまり珍しい事態ではないのかもしれません。

336 名前：332のかたへ ：01/11/10 23:00
>>334補足
つまりヒツジからヒトへは行きにくいが
ウシからヒトならまだ行けるということ。

なお、御質問はアミノ酸の配列でしたが、
異種間の伝達の可否はアミノ酸配列がいくつ違うかと言う、
数の問題でなく、「種の壁」を越えるためのカギとなる部分が
プリオンタンパクの特定の場所にあり、この場所が保たれているか
どうかによると推測されています。
根拠は、感染実験で種の系統差が大きいほど感染しにくいとは
言い切れなかったからです。

そろそろ蓄積するより、中身の検証をするべき時期にきている気もする。
これ以上蓄積されると多すぎて解らん。

前スレで質問したのだが、文春の記事中で英国は背割りをやっている記述が
あるのだけど、実際はどーなの？
英国では背割り禁止という話が一人歩きしてるけど・・・

誰か教えて。

■アテニア
http://www.attenir.co.jp/
＞●狂牛病への対応　株式会社アテニアの商品対応について

■エスフィールド
http://www.esfield.co.jp/
＞狂牛病について

■エムディ化粧品
http://www.mdcosme.co.jp/content.html
＞左側メニュー下部" 狂牛病に関して "

■オージオ化粧品
http://www.hapima.com/home/shops/ozio/shop.asp
＞▼狂牛病問題に対する当社の対応についてのご案内

■資生堂
http://www.shiseido.co.jp/
＞上部メニュー右"お問い合わせ"＞"最近よくあるお問い合わせ"

■セレヴィーナ
http://www.celevenus.co.jp/
＞商品画像をクリック＞"「Ｃ−ＲＯＳＥ」一時販売中止のお知らせ"

■タケ麗姿
http://www.reishi.co.jp/index-j.html
＞TOPICS"●狂牛病に関して、弊社製品安全性のお知らせ"

■ドクターシーラボ
http://www.ci-labo.com/
＞What's new"狂牛病についての弊社対応状況" "製品に用いている牛由来成分について"

■ヌー インターナショナル
http://www.nuinternational.co.jp/
トップページに記載

■ハーバー
http://www.haba.co.jp/
＞右メニュー上"ウシ等由来原料の商品について"

■ファンケル
http://www.fancl.co.jp/
＞●狂牛病への対応　株式会社ファンケルの商品対応について

■フィルナチュラント
http://www.phil-inc.com/

■ヘレナ ルビンスタイン　コラゲニスト セラム
http://www.helenarubinstein.com/
＞"日本語"クリック＞"コラゲニスト セラム　サンプルセット プレゼント"

■ミヨシ（石けんの原料として使われる牛脂についての説明）
http://www.miyoshisekken.co.jp/
＞ページ下部What's Newの下"WEEKLY VOICE"をクリック

■ルバンシュ
http://www.revanche.co.jp/
＞左側メニュー一番上"新着情報"をクリック

参議院の会議録は1ヶ月過ぎると一気読みできなくなるので、保存はお早めに。

参議院　第153回国会　農林水産委員会　2001/10/25
http://www.sangiin.go.jp/japanese/joho1/kaigirok/daily/select0109/153/15310250010002c.html
OIE小澤義博さんが参考人として出席。必読。

参議院　第153回国会　厚生労働委員会　2001/10/18
http://www.sangiin.go.jp/japanese/joho1/kaigirok/daily/select0108/153/15310180062003c.html
今井澄議員
　CJDの疑いのある都内10代の女性患者について
　「国産牛肉は安心して食べられます」パンフレットについて

参議院　第153回国会　農林水産委員会　2001/10/30
http://www.sangiin.go.jp/japanese/joho1/kaigirok/daily/select0109/153/15310300010003c.html
中村敦夫議員
　1998-2000年のイタリア、デンマーク肉骨粉の大量輸入について。輸入量のデータもあり。

両省と大臣を問い詰めてくださっている議員の方々には感動。
正直、大臣の回答ははっきりしてなくて不満。

危険４部位を除けばそれ以外は安全だと言ってほしいと言われての小澤さんの回答

小澤義博さん
「四つの部位とそれに附属している神経がありますね。神経が危ないんです。神経系統
の組織ですね。ですから、その周り、頭のある周り、いわゆる頭蓋骨の周りについてい
る神経、これは三叉神経も含めてですね、そういったものをかき出してつくるようなも
のはぜひ使わないでほしいと。ですから、できれば頭の中はいじくらない方がいいと。
　それから、脊髄についても同じで、いわゆる脊髄の周りに神経がいっぱいありますから
神経節もあるわけですね。それを機械的に集めたようなものは神経を含んでいますから、
これもいわゆる脊髄系統は使わない方がいい。そういうものはぜひ避けていただきたい。
神経のあるものは危ないということでございます。」

参議院　第153回国会　農林水産委員会　2001/10/25
http://www.sangiin.go.jp/japanese/joho1/kaigirok/daily/select0109/153/15310250010002c.html

▼過去ログ倉庫にスレッド９本を追加！
http://bse.omosiro.com/

狂牛病が深刻です＠NHK板(61)
【狂牛】ｺﾞﾙｧ＆ﾏﾀｰﾘ雑談ひとりごと スレ(33)
今こそ牛肉を食おう！＠食べ物板(7)
【激震】狂牛病日本人初の発症者現る！＠農林水産業板(2)
狂牛病とエイズはどっちがタチが悪いんですか＠ニュース議論板(30)
脳衰省はどの面下げてボーナス貰うの？＠ニュース議論板(18)
狂牛病危険部位使用製品＠ニュース議論板(18)
コンビニに牛抜き弁当を多数作ってほしい人の数→＠ニュース議論板(51)
　　　　　　　　今でも牛肉を食べている人の数⇒＠ニュース議論板(516)

豚の脳に接種すると、感染するという文献の再掲願います。
どこのだれがやったのかーい。
豚に移るっていう実験報告もキボーン
お願い。しかるべきところに送ります。

リスクを市民に伝達する役目を負うすべての専門家へ
http://sk01.ed.shizuoka.ac.jp/koyama/public_html/etc/shohyou/kikkawa.html

牛をまるごと骨髄まで搾る
では原価はいくらなのでしょう。小売価格は原価の
三倍というのが常識のなかで、
社長の藤田田氏は「デフレ経済の今、原価の二倍で
売る時代が来た」（『藤田田語録』）
と公言しています。また「ハンバーガーは四十五円
でも採算がとれる」と、あちこちで発言しているといいます。
ハンバーガーのパティ（肉）の原価は十七円五十銭
前後といいます（『週間ダイヤモンド』11月18日号）。

広報部の蟹谷氏によると輸入「牛肉」はすべて「カウ・ミート」。
これは、通常食べる「テーブル・ミート」から排除さ
れた格付外品（農畜産業振興事業団）。
食肉加工業界には「骨と骨髄を粉砕して“肉”を作る
技術もある」といいます。「牛一〇〇％」には間違いないでしょうが…。

日本マクドナルド社の目標は、二〇一〇年に店舗数一万店
（現在で約三四〇〇店）、売上高一兆円（九九年は三九四四億円）。
現在の約三倍です。

でも日本の被害が牛１頭ってのも不自然な気が・・
最初に見つかったとされる牛・・ホントに狂牛病？

うーん

「美白ブームの火付け役となったプラセンタエキスは、禁止になっても、
豚に代えたと言って牛の胎盤を原料としたものが売られていました。」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（文春の記事より）

何を信じたらいいのか…

狂牛病じゃなかったら、国の賠償はいかほど？

脊髄吸引システム
http://www.taifun.fi/redmeat/spinalcord.htm

写真入りで詳しい説明もあります。

▽函館市、安全性が確認されるまで肉骨粉を焼却処分せず　（北海道新聞）2001/11/10 09:30
http://www.hokkaido-np.co.jp/Php/kiji.php3?&d=20011110&j=0044&k=200111103611

【函館】狂牛病（牛海綿状脳症）の感染源とされる肉骨粉の焼却処分問題で、函館市は九日、
死亡牛を原料とした肉骨粉の安全性が確認されるまで、肉骨粉を焼却処分しない方針を決めた。

　同市は、狂牛病検査で陰性と判断された牛の肉骨粉の受け入れを表明、焼却準備を進めて
きたが、「死亡牛は、狂牛病検査をしていないので、検査済みの牛と違い、安全性が確認さ
れていない」とし、道から安全性を示すデータなどが提示されない限り、受け入れないこと
にした。

　道は「死亡牛も感染の危険性のある脳などの特定部位を外して処理しており、感染危険の
ある部分は肉骨粉に回らない。」と同市に引き続き、理解を求めていく考えだ。

336 ： ：01/11/11 11:24 ID:gXKAAjl5
The disease in cattle c CEA 2001 - Tous droits reserves
http://www.cea.fr/gb/actualite/html/Bse/74_4.htm

In pigs, while scientists have succeeded in transmitting the disease
by injecting a sample of disease-affected cattle brain into pig brain,
they have never managed to trigger the disease via food intake,
even after seven years.
ありがとう。

334 ：語学は得意じゃないけど ：01/11/11 11:18 ID:gXKAAjl5
この中に当たりがありそうだと思いませんか？
http://www.google.com/search?hl=ja&q=bse+pig+brain&btnG=Google+%8C%9F%8D%F5&lr=

みんなありがとう。本スレでお礼いわんでごめん。あとでね、、

>>322
The Reasons Why FDA's BSE Feed Rule Won't Protect Us From BSE
http://www.consumersunion.org/food/gecpi301.htm

by Michael Hansen, Ph.D. Consumer Policy Institute/Consumers Union

Most commercial pigs are slaughtered at the age of six months, long before the pigs
would be expected to exhibit any signs of the disease. The government does not monitor
any swine brains for evidence of TSEs. Scientific evidence from the US suggests
that swine may actually already be infected with a TSE. Hogs in a 1979-80 USDA study
at a packing plant in upstate New York showed many of the same behaviors found in BSE animals.

USDA recently re-reviewed this study, and Dr. William Hadlow, one of the foremost TSE
pathologists in the world, examined slides from one animal's brain.

330 ：豚に感染 ：01/11/11 11:07 ID:gXKAAjl5
>>322
WHO Recommendations 1996
http://sparc.airtime.co.uk/bse/who.htm

１番のＵＫの所の中ほどの行にあるんじゃない？

It was also found that feed aimed to be sent to pigs was in fact being fed to cattle.

Pigs could be showed to be open to infection to BSE when inoculated with the agent
but so far, when fed with small doses of disease as calculated to be present in feed,
no pig has developed BSE.

Pig feed containing bovine material was banned in 1994. In 1996 the use of any bovine
material for feeding animals, or for its use in agriculture as fertiliser has been banned.

グリーンコープ「狂牛病チェックシート」作成
http://www.greencoop.or.jp/ushi/014-1.html

グリーンコープ加入者以外も、送料のみでもらえるようです。
「チェックシート」というよりは、問題点を簡潔にまとめている、といった
内容で、「狂牛病？もう終わったことでしょ？」というような人に説明
するのに便利だと思いました。よくまとまってると思います。
興味のある方は、請求してはどうでしょうか。
（グリーンコープで、ビーフエキス抜きのカレールーが発売されました。
おいしかったよぉぉぉ…）

厚生労働省医薬局食品保健部長　　尾嵜　新平君
10月30日の参議院会議なんだけどさ、脳天に杭を打ち込むことで、
なにが汚染されるか、この人なにもわかってないよ。体内の循環器系が
汚染されるっていうのに、頭皮に飛び散るから云々なんて言ってる。
こんな人がBSEの対策やってるわけでしょ？役人として。。。
　　　　　　
○政府参考人（尾嵜新平君）　今回、全頭検査を行うに当たりまして、今御指摘の点につきましても、
従事者が危険が及ぶということで、脊髄につきましてピッシングと申し上げますが、
そういうことで破壊をするということをやっております。
　ただ、実際に専門家の集まりあるいは現場の方々にお集まりいただいた際には、
ピッシングをやった際に、ワイヤーを引き出す際にどれほど脊髄等の、脳の方です
けれども、飛び散るかというと、実際には飛び散らないようでございます。若干
飛び散る場合もございますが、その際に、私ども今回要領の中で、そういった部分
が頭皮に若干つく場合もあり得る、そういう場合にはその頭皮を含めてはいで取っ
ていただきまして焼却処分をしていただくということで指示をしておりますが、
できればワイヤーを使わない、ピッシングをやらないで対応してほしいというのが
原則としてはお願いをしているところでございます。
http://www.sangiin.go.jp/japanese/joho1/kaigirok/daily/select0108/153/15310180062003c.html

笹山登生さんのHPはこちら。
笹山登生の政策データベース　リンク集「日本の狂牛病対策」
http://www.sasayama.or.jp/diary/madcow.htm
日本の狂牛病対策-3つの疑念と、とるべき対策
http://www.sasayama.or.jp/diary/2001sep20.htm
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
アメリカの食肉処理への懸念
http://www.citizen.org/publications/release.cfm?ID=6756

アメリカの食肉解体から食卓までの過程
http://www.hsus.org/programs/farm/cows/dairy_factsheet.html

と殺方法とBSEの関係http://www.purefood.org/madcow/slaughter52301.cfm

安全な食肉処理についてのFAOの見解
http://www.mondoagricoltura.it/fao/fao024.htm

Pneumatic Stunningの安全性についてのEUの見解
http://www.europa.eu.int/comm/food/fs/sc/scv/out02_en.html

食肉とvCJDの危険性
http://news.bbc.co.uk/hi/english/uk/newsid_1482000/1482611.stm

イスラム方式のと畜・解体方法はBSEフリーのやり方
http://azhar.to/info/halal-eng/halal5.html#dhabh

ボルト・スタニング処理とBSEの危険性
http://www.viva.org.uk/Viva!%20Campaigns/Slaughter/std4.htm

スタンガンがBSEの危険を拡大させる。
http://ireland.iol.ie/~afifi/BICNews/Health/health4.htm

と畜・解体方法についてのBSEの恐怖http://www.rense.com/general10/dsdsd.htm

と畜・解体方法についてのBSEの危険性についてのリンク集
http://www.guardian.co.uk/bse/article/0,2763,495083,00.html

アメリカの空気式スタニング処理は狂牛病に安全か
http://www.maff.go.jp/soshiki/keizai/kokusai/kikaku/1997/19970815usa09c.htm

キャプティブ・ボルト・スタニング・ガンは、vCJDを撒き散らす
http://www.cyber-dyne.com/~tom/UKCJD/CJD_news61.html#23 May 01 - CJD -
Captive-bolt gun may spread vCJD

飛び散る血しぶきにはBSEの危険有り
http://europa.eu.int/rapid/start/cgi/guesten.ksh?p_action.gettxt=gt&doc=IP/0
0/400|0|RAPID&lg=EN

牛の生産者と精肉業者は、解体処理前に牛を気絶させるために利用されている空気式スタニング処置に
よって、脳組織が頭蓋骨の外へ押し出され、胴体へ移動しているかどうかを見極める調査に共同で出資
する予定である。脳組織は「狂牛病」や人間の健康問題にも関係があるとされている。

　アメリカの精肉業者の代表であるアメリカ食肉協会（American Meet Institute-AMI）と全国牧畜業
者牛肉協会（National Cattlemen's Beef Association）の役員は、調査はまもなく開始される予定で、
来年の1月を迎える前には終了すると語った。

　1996年の夏、テキサス農業工業大学の研究者は、気絶させられた牛のうち5％の肺から脳組織が検出さ
れたと報告している。さらに最近ではカナダの研究者が、肝臓や食用になるその他の組織など、牛の肺
以外の器官からも脳細胞を検出している。これらの脳組織は、牛の額にボルトを送り込む空気銃によって
頭蓋骨の外に押し出されたもので、空気式スタニング処置によって脳組織の小片が牛の循環系を通って移動
したと思われる。

　この調査によって、空気式スタニング処置によって脳組織が死体の他の部分へ押し出される頻度、空気銃
の不適切な使用がこの問題の原因になっている可能性、代用できる効果的な方法の存在などが解るというこ
とである。空気式スタニング・システムはアメリカの精肉業界では10年以上前から使用されており、AMIの
研究担当副社長ジャネット・コリンズ博士によれば、アメリカでこのシステムを利用している精肉工場は約
20〜30％を占めている。他の国ではアメリカほど広く普及してはいない。さらにコリンズ博士は、アメリカ
の精肉業者が最低限のコストで別のシステムへ移行することも可能であると述べている。




--------------------------------------------------------------------------------


http://www.maff.go.jp/soshiki/keizai/kokusai/kikaku/1997/19970815usa09c.htm

83 ：品川先生の発言です。
http://www.hokkaido-np.co.jp/News/Stock/20011008/0024.200110075705.html
品川教授は、病原体の異常プリオンの検出限界値以下で脳やせき髄が汚染
している可能性を指摘、「食肉用の牛の解体法の見直しを」と求めた。

補助金行政
狂牛病騒動で浮上した
徳島“ヤミ補助金”疑惑
狂牛病の処理過程を追っていくと、自治体と処理業者の不透明な関係が浮上
『東洋経済』（2001.11.10号）１４ページ

狂牛病第一号のその後を追跡したところ、その線上に“ヤミ補助金”疑惑が浮上した。県から多額
の資金支援を受けているのは肉骨粉処理業者の徳島県化政製業協同組合（徳島市岸小三郎理事長）。
しかも補助金は事実上、同組合だけを対象としており、議案書など県議会への説明資料には明記さ
れていない。同組合は国の高度化事業精度により多額の無利子融資も受けており、県が実質的に償
還を肩代わりしているのでは、都疑問視する声も上がっている。
（以下略）
------------------
本文によると、同組合を中心とする「岸化学グループ」は、全国の肉骨粉生産シェアの２割を牛耳
っているという。しかも同族経営が多く、資金の流れが見えにく。
また、９３〜９５年度には、徳島県から同組合に対して「同和高度化資金」３９．１億円が流れて
いる。「同和」対策資金がなぜ肉骨粉業者に流れているのかよく分からないが、徳島県の体質を浮
き彫りにしているように感じられる。

これも風評被害か　人気地鶏　出荷がピンチ
「噂の東京マガジン」２００１年１１月１１日放映（ＴＢＳ系）

狂牛病の影響を受け、本来関係の無いはずの鶏が出荷停止になる恐れが出ているというので清水
國明が取材した！
現場は徳島県美馬町にある県内有数のブロイラー産地。 早速、農家の人に話を聞くと「いつ（鶏
の）出荷が止まるかわからない」と不安気な表情。

http://www.tbs.co.jp/uwasa/011111/genba.html

199 ：フランスでは… ：01/11/11 16:27 ID:aJ3QnxWF
　生きた牛の診断と並行して、各地の農場にも検査の網が張りめぐらされている。
２歳以上で農場で死亡した牛と死にかかっている牛、それに屠畜場に運ぶ時に
事故で死んだ牛の脳を調べるのである。
　年齢２４ヶ月以上の牛が農場で死んだら、必ず町や村役場に届けなければならない。
こうして牛のいろいろな機会をとらえて、その脳をみて狂牛病の感染がないかどうかの
検査をする。これまでに４万８５００頭の検査が終わっている。

これを読んでいる国会議員さん、早急にこの点について指摘いただき、
検査するように決定くださいますようお願いいたします。

『狂牛病−人類への警鐘−』　中村靖彦著　岩波新書

上記の出典はこれだそうです。
http://news.2ch.net/test/read.cgi/news/1005350707/
１９９番めの発言から拾ってきました。どうもありがとう。

化粧板の人気スレッドの新スレが立ちました。

牛由来の成分が入ってる化粧品リスト　その２
http://life.2ch.net/test/read.cgi?bbs=female&key=1005500994

1990年に英国で猫が、BSEの牛から作られたペットフ−ドを食べて死亡したこと、
また、豚にも実験的に感染することが証明されるなど、牛だけではなく他の動物
にも感染牛組織を介して伝播されることが明らかにされている。

http://www.tokyo-eiken.go.jp/biseibut/1996/tbkj1703.html
東京都立衛生研究所　生活科学部　乳肉衛生研究科　飯田　孝氏の
文から。

・科学研究の結果、ブタをはじめとするほかの種類の動物にも
感染する可能性が示唆されており、

http://ppd.jsf.or.jp/pub/pub97/prion.html
ＨＦＳＰ
Stanley Prusiner氏の話。
国際ヒューマン・フロンティア・サイエンス・プログラム推進機構
(Human Frontier Science Program Organization) が作成したもの
を、理化学研究所の委託を受けた（財）日本科学技術振興財団が日本語
訳したものです。

プリオンの研究機関
http://www.iah.bbsrc.ac.uk/
[email protected]

▼　産経 Web ニュース　速報 http://www.sankei.co.jp/paper/today/sokuhou.html

01/09/28 14:35 英、羊４千万頭も狂牛病か。羊にも感染している恐れが浮上と英紙報道。確認された場合、英政府は処分の方針と。

九大名誉教授　立石潤　←　プリオン研究の第一人者
「脳、脊髄などは高度感染性があり、食べると運が悪ければ
２、３年で発症します。しかし、濃度は弱くても他の部分にも
すべて異常プリオンは存在する。潜伏期間は
長くなるけれども、発病するケースはあるのです」

週刊新潮　１０月４日号
立石潤先生の話は、上記がソースです。

＜狂牛病＞英、羊４千万頭の処分も　感染の恐れで　英紙報道
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20010928-00002138-mai-soci
　英国で狂牛病が羊にも感染している恐れが浮上し、
英国政府は羊への感染が確認された場合、最大４０００万頭の羊を
処分する方針を決めた。英国では、羊の神経系統を侵す致死性疾患の
スクレーピーが年間数千件発生。狂牛病と同じプリオンを病原体とし、
脳がスポンジ状になるなど症状が似ている。
（ロンドン共同）（毎日新聞）
[9月28日22時12分更新]

ロンドン２８日共同】英国で狂牛病（牛海綿状脳症）が羊にも感染している恐れが浮上しており、英国政府は羊への感染が確認された場合、最大四千万頭の羊を処分する方針を決めた。二十八日付の英紙ガーディアンが報じた。

　英国では、羊の神経系統を侵す致死性疾患のスクレーピーが年間、数千件発生。狂牛病と同じプリオンを病原体とし、脳がスポンジ状になるなど症状が似ているが、狂牛病と異なり人間には感染しないとされている。

　しかし、狂牛病に感染した牛の肉骨粉を使った飼料を経由して羊にも狂牛病が感染した場合、通常のスクレーピーとして見逃す恐れが指摘されており、政府が精密検査に乗り出していた。検査結果は来月にも判明する。

　英政府は最悪の事態を想定した対策を協議。仮に、狂牛病が羊に感染していたことが確認されれば、英全土で最大四千万頭の羊を処分する方針。

　羊肉の食用も禁止される恐れがあり、家畜伝染病の口蹄（こうてい）疫で大きな被害を受けたばかりの畜産農家にとっては壊滅的な打撃となりそうだ。
（了）　０９/２８

○　有害化学物質の安全対策
病畜獣等の動物用医薬品等残留検査を強化し、未然に流通防止を図ります。
・検査対象物質：抗生物質、合成抗菌剤、農薬、内寄生虫剤、成長ホルモン剤
（進捗状況）
○　検査状況
・抗生物質　　　　１３３検体（計画２７５検体）
・合成抗菌剤　　　７２検体（計画１５５検体）
・内寄生虫剤　　　３９検体（目標　５０検体）
・農　薬 　　　　　　　０検体（目標　　５検体）
・成長ホルモン剤　　０検体（目標　１０検体）
http://www.pref.gifu.jp/s22513/syokuniku/kyoutei2.htm

これに動物由来の薬品がないかどうかわかる人！
（いま、例の、岐阜県のこのページ、アクセスできなくなっています。
googleで見ればいいのかな？）

遺伝子によってはvＣＪＤに感染しない人もいるという説がある。
イギリス人は最悪でも５０％で済むが、日本はほぼ１００％逝っちゃう、
というあの話ね。
イギリス本国では、2001年５月、MRC（ロンドンの研究機関）のジョン・コリンジ教授によって
その説に異が唱えられている。

簡単にいえば、コリンジ教授が主張するのは、
特定の遺伝子構造（MM）を持つ人は発病までの期間が短い傾向にある、という説。
つまり、特定の遺伝子構造（MM）を持つ人だけがvＣＪＤに感染・発病するのではなく、
たまたま潜伏期間が短かっただけのことで、従来は大丈夫だとされていた
遺伝子構造（VV、VM）を持つ人も逝っちゃう可能性がある、ということ。
一時、vCJD発病者数のピークを超えたイギリスでは「第二波」として
恐れられている。


ソースはこちら
http://www.mrc.ac.uk/whats_new/press_releases/PR_2001/mrc_17_01.html
http://news.bbc.co.uk/hi/english/sci/tech/newsid_1330000/1330251.stm
http://www.itn.co.uk/news/20010515/britain/05bse.shtml

日本女性の母乳に病原性プリオン報告を認めるも、
経口感染にただちにつながらぬと発表、
（↑母乳に異常プリオン蛋白は、出現したってことは認めてるわけね。で、感染するかどうかはわからん、と。）
厚生省（４月２３日）
http://biotech.biztech.co.jp/POWERCONTENTS/BSE/BSE-0/KC96423.html

　厚生省は４月23日、記者会見を開き、同省の特定疾患調査研究班の89年の研究報告書に、
日本人女性の母乳から病原性プリオンを検出した論文が掲載されている事実を認めた。しかし、
この研究の結果から、「ただちに母乳による経口感染を証明するものではなく、牛乳や乳製品の
安全性に問題はないという世界保健機関の結論を覆すものではない」ことを表明した。
　今回の記者会見はドイツの放送局ＺＤＦが16日に放送した内容を受けたもの。
　この論文が掲載された特定疾患「遅発性ウイルス感染」調査研究班平成２年度報告書
（126-132頁）によると、85年に北里大学病院で視覚障害が端緒となって、クロイツフェルト・
ヤコブ病（CJD）と診断された当時38歳の女性が妊娠中だった。妊娠30週目に帝王切開し、
男児を出産したが、３年後に死亡した。北里大学では、この患者の母乳をマウスの脳内に
注射したところ、10匹の内４匹がCJD様症状を示した。また、患者の脳、胎盤、さい帯血でも
脳内に注入するとCJ様症状をマウスに引き起こした。この報告書では、CJDが子宮内感染や
母乳による感染が起こる可能性を示唆している。
　しかし、この実験は直接、母乳を脳内に注入するという極端な感染条件で行った実験であり、
結果は慎重に解釈すべきだ。６歳まで出産した男児は観察されたが、CJD感染の兆候は現れていない（但し、観察期間は十分でない）。

>103
あああ、それ漏れが過去スレに書いたやつだ。懐かしいな。

一箇所だけ訂正なんだけど、
＞vCJD発病者数のピークを超えたイギリスでは
ってウソです。超えてないです。ちょっと古い資料ではそれで正しかった
んだけど、また盛り返したのでピークを超えたという表現は妥当じゃないです。
つまらないことだが念のため。

でも、小野寺先生も品川先生も、蓄積スレ４にあがっている文献や記事などは
ご存じなのかな？　その研究や文献も踏まえて、大丈夫といっているのか
知りたい。小野寺先生は、「テールは脊髄のはしっこだから大丈夫なんて
生放送で失言していたし。ほんとうに先生方、これらの文献ご存じなのでしょうか？
ニクコップンのデータベースには、乳腺炎の件だって載っているよ。
http://www.yomiuri.co.jp/kyougyu/ky20010911_06.htm
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
牛乳では感染せず、冷静な対応呼びかける…専門家

　狂牛病に感染した疑いのある乳牛が見つかったことについて、専門家は
「牛乳から人間に感染することはない」と口をそろえており、消費者には
冷静になるよう呼びかけている。
　国立感染症研究所（東京・新宿）によると、狂牛病は、細胞内のたんぱく
質の一種であるプリオンが変異して引き起こすとされており、ヒトが、狂牛病
に感染した牛の脳や骨髄、ひ臓など神経系の部位を食べると、狂牛病に似た症状
を引き起こすクロイツフェルト・ヤコブ病に感染する場合がある。

　欧州ではこれまで、こうした感染例が約１００あるが、同研究所では、「感染
した牛の牛乳を飲んだことでヤコブ病に感染したというケースは報告されていない」
としている。

　狂牛病に詳しい小野寺節・東大教授も、「牛乳からの感染については、今のところ心配はない」。

　また、品川森一・帯広畜産大教授（獣医公衆衛生学）は、「肉や牛乳、
乳製品にはほとんど危険がないが、汚染のおそれがあるせき髄や脳が混入しないよう、解体方法などを
見直す必要があるかもしれない」と話した。

(2001年9月11日)

>>89 の紹介記事に関連するソース 「BSEと水道水の関連」(BBC 1998年2月20日記事)
http://news6.thdo.bbc.co.uk/hi/english/uk/newsid_58000/58329.stm
以下部分訳

25人のCJD死亡患者のうち5人がKENT州の出身で、2人がその州とつながりのある人であった。
Alan Colchester医師は、潜在感染牛を処理する施設によって水道が汚染されてしまったと考えていると語った。
"我々は感染した動物の脳からくる感染性物質が長い期間にわたって環境に残留することを知っている。"
"以下のような状況であった完全な非常に強い証拠がある。
少なくとも数年前は、製粉機の工程管理が非常にずさんであり、
用地には、感染性の残った獣が放置されたり、
多分汚染されたたんぱく質材料が、いまだ大量に土の中にある。"
彼はこう付け加えた。
"潜在的に、土が水道水を通じて接触した人間を感染させうる"
と。

＝＝＝＝＝
異常プリオンは、土壌でも、水の中でも、そのまま残ります。
ということは、肉骨粉を鶏,豚,養殖魚の飼料や、植物の肥料に使い続けると、
それは、土壌や川、地下水、海を汚染します。　日本では、飲み水も危険に
なります。　養殖でない川や海の魚たちも汚染され、植物も汚染され、
本当に、日本人に未来はありません。　全滅してしまいます。

下記は、UKの人の書いた９８年の記事です。

The TimesのAugust 26日に、新型のCJDは水が原因ではないかという記事が
載っています。どうやらKent州に、こうしたCJD発病者が集中しているようです。
23日の記事のClare Tomkinsは22番目の、犠牲者だということです。これは牛を
処分したあとの、処理業者だと 思うのですが、牛などのcarcassを洗い流した
水を井戸に流していた。
これが 地下で飲み水を汚染した可能性が高い。

>>54
＞サンスポの2頭目？の記事
＞http://www.sanspo.com/shakai/2001/11/1109/fr_53.html

厚労省では9日に陽性がでたとは発表してないが
結局ガセネタなの？？
http://www.mhlw.go.jp/houdou/0110/h1018-6.html
神奈川県記者発表ページ
http://www.pref.kanagawa.jp/osirase/seikatueisei/kanajin/kisya-bse/kisya-bsetop.htm

>108
http://www.mhlw.go.jp/houdou/0110/h1018-6.html
これをみる限り、まだ１１月３日分までしか明細が書いてないから
８日に１次検査された分（おそらく８日か７日の解体）に関しては
公式にはまだ何も発表されていないから、現在のところは不明。

▽狂牛病、農場に立ち入り調査　堀知事表明　　2001/11/13 07:12　（北海道新聞）
http://www.hokkaido-np.co.jp/Php/kiji.php3?&d=20011113&j=0044&k=200111135966

　堀達也知事は十二日の記者会見で、狂牛病（牛海綿状脳症）の感染源とされる肉骨粉の使用
禁止を徹底させるため「農場でどういう飼料を使っているか立ち入り検査できるようにしたい」
と述べ、道として飼料の監視を強化する考えを示した。

　道によると、畜産試験場に検査機器を導入し、農場や飼料工場、販売業者などから採取した
飼料に、肉骨粉が入っていないかどうか調べる。

　また堀知事は、牛の個体識別システムについて「すべての牛に年度内に実施する」と述べ、
道内で飼育されている乳牛、肉牛合わせて約百三十万頭すべてに、本年度中に耳標を装着でき
る見通しを示した。

▼過去ログ倉庫にスレッドを追加？
http://bse.omosiro.com/

■■■■狂牛病信者増殖中■■■■＠ニュース議論板板(6)

▼過去ログ倉庫にスレッド４本を追加！
http://bse.omosiro.com/

狂牛病で景気回復＠社会・世評板(2)
マクドナルド狂牛病で売上17%減…＠ちくり裏事情板(2)
食肉処理センターで殺人(25)
食肉処理センターで２人死亡。(15)
狂牛病？＠身体・健康板(12)

▽「狂牛病」の名称使用せず/郡山市　（福島民報）
http://www.fukushima-minpo.co.jp/public/mainnews/20011111-004.html

　郡山市は十日までに、庁内の公文書などに「狂牛病」という言葉を原則的に使わないことを
決めた。「狂牛病は俗称であり、公文書にはふさわしくない」というのが理由。背景には、牛
肉のイメージダウンに悩む畜産農家などへの配慮もある。

　同市はこれまで、「狂牛病」のほか、国が使っている正式名称の「牛海綿状脳症」、英文の
略語である「ＢＳＥ」を併用していた。国は既に「狂牛病」を使用していないうえ、「狂」の
文字の持つイメージが悪いことなどから「狂牛病」の使用取りやめを申し合わせた。

　市が十月に立ち上げた「狂牛病対策連絡会議」の名称も近く、「牛海綿状脳症対策連絡会議」
に変更する見通しだ。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
「狂牛病」を「牛海綿状脳症」に言い換えると牛肉のイメージアップに繋がる？

▽ヤコブと狂牛病考える集会　「安全軽視」とアピール （共同通信）
http://www.kyodo.co.jp/kyodonews/2001/ushi/news/20011113-382.html

　日本国内で狂牛病に感染した牛が発見されたのを受け、脳の手術で輸入硬膜を移植されてク
ロイツフェルト・ヤコブ病（ＣＪＤ）に感染したとして国などに損害賠償を求めている薬害ヤ
コブ病訴訟の弁護団が、ヤコブ病と狂牛病に共通する問題を考えようと十二日、京都市内で集
会を開いた。

　狂牛病とヤコブ病は、ともに異常変異したタンパク質「プリオン」が原因とされる。集会で
は「いずれも国の安全性軽視の姿勢が薬害を起こし、食の安全性を脅かしている」とするアピ
ールを採択した。

　集会では、ヤコブ病を取り上げたビデオを上映し、科学ジャーナリストの天笠啓祐さんが「
狂牛病は防げなかったのか」と題し、狂牛病問題の経緯などを講演。ヤコブ病訴訟の原告が実
情を訴えた。

　プリオンに汚染された成長ホルモン剤でヤコブ病を発症した英国の被害児の父親が、英国で
の訴訟で勝訴するまでの経緯を紹介、「日本でも頑張ってほしい」と励ました。
（了）　１１/１２

▽動物性飼料買い上げを　狂牛病 ＪＡ京都中央会が決起集会 （京都新聞）
http://www.kyoto-np.co.jp/kp/topics/2001nov/13/M20011113MHA2K1G0000015.html

　ＪＡ京都中央会など主催の「ＢＳＥ（牛海綿状脳症）危機突破京都府内生産者総決起集会」
が十二日、京都市南区のホテルであり、狂牛病の原因とされる肉骨粉を含む動物性飼料を政府
が買い上げることなどを求める要請書を採択した。

　府内の畜産酪農者約二百人と中川泰宏ＪＡ京都中央会長ら各農協関係者、行政からは伊藤元・
近畿農政局長、荒巻禎一府知事、地元選出の国会議員らが出席した。

　府とＪＡ全農、生産者代表らがＢＳＥ対策の情勢報告と意見発表をした後、動物性飼料や在
庫肉を政府が買い上げることや牛の危険部位の焼却処理施設の整備などを求める要請書を近畿
農政局と府の代表に手渡した。

　中川会長は「動物性飼料が入ったニワトリのえさを府内で約十一トン回収した。一つ一つ対
策はやってきたので、すべての生産者が自信を持ってほしい」などと話した。

【狂牛病】「狂」牛病は牛の権利を侵害？　民主・鳩山代表　（朝日新聞）
http://www.asahi.com/national/kyougyu/K2001111203259.html

　「『狂』という言葉は日本では禁止されている。人間にだめなものを使うのは、牛の権利を
侵害している」。民主党の鳩山由紀夫代表は１２日、東京都内の日本外国特派員協会での講演
で「狂牛病」の呼び名に異議を唱えた。「牛海綿状脳症」という名称もあるが、鳩山氏は何と
呼ぶべきかには触れず、党内では「震牛病とか……？」。

　鳩山氏は講演で「日本の牛の一生を見た場合、病の牛は粗大ゴミとして処理されている。そ
こを監督する環境省にメスを入れないと真の危険性が明らかにならない」とも語った。

（11/12）

肉骨粉の焼却開始　７６トン、千葉県に搬送（共同通信）
http://www.kyodo.co.jp/kyodonews/2001/ushi/news/20011113-383.html
狂牛病と確認された牛を材料に茨城県波崎町の製造工場で加工された肉骨粉約七十六トンの焼却処分が
十二日から始まっていることが十三日、分かった。
また茨城県が約六十五トンと発表していた肉骨粉の量は、千葉県で計量した結果、約七十六トンだった。
茨城県畜産課は、県内での焼却処分を目指していたが、受け入れ先が見つからないため、国や千葉県に
相談。今月八日になって千葉県内で焼却処分することが決まり、十日に問題の肉骨粉は全量を波崎町か
ら千葉県銚子市の廃棄物処理業者の処理場に搬送した。
十二日から焼却が始まり、全量焼却には約四日間かける見通しで、灰は近くの最終処分場に埋めるとい
う。

焼き肉振る舞い国産牛の安全性ＰＲ＝都食肉組合（時事通信）
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20011113-00000379-jij-soci
狂牛病問題で打撃を受けている都内の肉屋１９６９店で構成する東京都食肉事業協同組合は１３日、
ＪＲ新宿駅東口の広場で「牛肉大好きフェア」を開いて焼き肉の大試食会を実施、国産牛の安全性を
ＰＲした。
無料で振る舞われたのは福島産と栃木産の牛肉ロース計６０キロ、２０００人分。牛肉の基礎知識を
聞くクイズ大会も行われ、正解者に組合加盟店で使える５００円の商品券が配られた。

「狂」牛病は牛の権利を侵害？　民主・鳩山代表（朝日新聞）
http://www.asahi.com/national/kyougyu/K2001111203259.html
「『狂』という言葉は日本では禁止されている。人間にだめなものを使うのは、牛の権利を侵害してい
る」。民主党の鳩山由紀夫代表は１２日、東京都内の日本外国特派員協会での講演で「狂牛病」の呼び
名に異議を唱えた。「牛海綿状脳症」という名称もあるが、鳩山氏は何と呼ぶべきかには触れず、党内
では「震牛病とか……？」。
鳩山氏は講演で「日本の牛の一生を見た場合、病の牛は粗大ゴミとして処理されている。そこを監督す
る環境省にメスを入れないと真の危険性が明らかにならない」とも語った。

>>119
こんなバカな情報はいらん(藁
本当に政治家は呑気だ。はよ対策を取るように法律つくれ。

クロイツフェルト・ヤコブ病(新変異型)-英国: 再評価
http://www.forth.go.jp/hpro/bin/hb2141.cgi?key=20011030%2D0030
　英国での変異型クロイツフェルト・ヤコブ病流行の広がりに関する再評価。
　新たな研究で、狂牛病のウシを食べて感染する変異型クロイツフェルト・ヤコブ病患者の総数が、以
前考えられていたよりも少数である可能性が指摘された。ロンドン衛生熱帯医学大学(LSHTM)の研究チー
ムは、最近まで数万人と予想されていた変異型クロイツフェルト・ヤコブ病による死亡患者数が多くと
も2､3千人に過ぎないと推測していると発表した。変異型クロイツフェルト・ヤコブ病がどの様に展開し
ていくか予想することは、予想の根拠となる疾患の情報が不十分なため、困難である。現在までに英国
では100人強の患者が変異型クロイツフェルト・ヤコブ病で死亡したと考えられている。これに対してプ
リオン病の別の研究者は、新たな研究の前提としている仮説の欠陥を指摘している。

▼過去ログ倉庫にスレッド３本を追加！
http://bse.omosiro.com/

肉骨粉を禁止できないのは、部落民のせいだ(241)
お前等近所のマクド吉牛の客入りを報告スレ(287)
【速報】Ｚ武が狂牛病に発病！(170)

イギリスでのクロイツフェルト・ヤコブ病（CJD）患者（被害者）の闘いと勝利
ノエル・ボールドウィン氏
http://www.ne.jp/asahi/gaiki/di/lib/2001/11/baldwin_j1.html

クロイツフェルト・ヤコブ病に関する消え去らない疑問 : 伝達様式
Harash K. Narang
http://www.ne.jp/asahi/gaiki/di/lib/2001/11/narang_j1.html

ヤコブ病患者・家族の支援ネットワークの発展と活動
ジリアン・ターナー （ケア・ワーカー）
http://www.ne.jp/asahi/gaiki/di/lib/2001/11/turner_j1.html

薬害ヤコブ病問題解決のための特設ページ
http://www.ne.jp/asahi/gaiki/di/cjd/yakugai_cjd.html

▽　リンク
　薬害ヤコブ病大津支える会　http://www.page.sannet.ne.jp/yasuo-t/
　薬害ヤコブ病東京支える会　http://village.infoweb.ne.jp/~fwke8357/
　日本科学者会議　http://www.jsa.gr.jp/
　　　　東京科学シンポの案内は、http://www.jsa.gr.jp/tokyo

　CJD Foundation　http://www.cjdfoundation.com/
　CJD Support Network　http://glaxocentre.merseyside.org/cjd1.html
　Scientists find low level transmission of BSE　http://www.bmj.com/collections/bse/27-07-n.htm

▽【狂牛病】病気などで死亡の牛、大半は狂牛病検査の対象外　（朝日新聞）
http://www.asahi.com/national/kyougyu/K2001111400135.html

　病気やけがで、食肉処理される前に死亡した牛の多くが、脳やせき髄などの特定危険部位を
取り除かれることなく、肉骨粉にされていることがわかった。食用牛の狂牛病全頭検査は先月、
始まったが、年間約１６万頭と推計される死亡牛の大半は検査の対象外だ。狂牛病の危険は
死亡牛のほうが高いとの指摘もあり、民主党は死亡牛の検査態勢の強化を求める。

　食肉処理されるすべての牛を対象にした狂牛病検査は先月１８日、全国の食肉衛生検査所で
始まり、これまでに約６万頭が検査を受けた。

　処理場に運び込まれる前に、病気やけがで死んだ牛は生前、狂牛病を疑わせる症状や中枢神
経症状のあった場合に限り、検査の対象になる。

　この検査に加え、農水省は近く、生後２４カ月以上で死亡した牛について、年間４５００頭
を抽出検査する計画だが、合わせても、狂牛病検査の対象になる死亡牛は年間約１万頭の見込
みだ。

　農家や肉骨粉業者によると、現在も、死亡牛の多くは肉骨粉にされ、その際、脳やせき髄の
特定危険部位は除かれない。農家や肉骨粉製造工場は、解体のための手段を持たないからだ。
食肉処理場に回る牛は厚労省の通達で、９月から、特定危険部位は除去し、焼却されている。

　牛の肉骨粉は９月、飼料や肥料への再利用は禁じられ、焼却かセメント化が決まっているが、
引き取りは進んでいない。セメント協会は「特定危険部位を含む肉骨粉の引き受けは住民の
理解が得られるかどうか」と不安がる。肉骨粉の受け入れを表明している自治体の一部も特定
危険部位が含まれていないことを条件にあげる。肉骨粉業者の中にも、「汚染の可能性のある
部位は困る」と死亡牛の引き取りを拒否する例も出てきている。

　農水省は死亡牛の焼却を進めるため、裁断機の購入を希望する農協などに補助金を出す方針
だ。　（11/14）

▽狂牛病対策に１２億円　１１月宮城県補正予算案　（河北新報）
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20011114-00000017-khk-toh

　宮城県の２００１年度１１月補正予算案などの概要が１３日、明らかになった。緊急性が高
い狂牛病（牛海綿状脳症）対策、雇用・経済対策について、県単独事業を中心に必要な予算を
計上しており、補正規模は一般会計で約４２億円に上る見通しだ。

　県によると、２２日開会の１１月定例県議会に提出される議案は２５件（予算議案５件、予
算外議案２０件）。このほか、損害賠償の和解に関する報告案件２件を提出する。

　一般会計補正では、狂牛病関連対策として、中小企業経営安定資金（狂牛病対策枠）の拡大、
検査体制の整備と、家畜経営者に対する支援などとして約１２億円を計上。雇用・経済対策は、
緊急雇用経済対策資金の新設などで約１５億円の予算を付けた。　（後略）
[河北新報 2001年11月14日]（河北新報）

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
テロで旅行客が減っても旅行代理店に税金を投入しないのに、
狂牛病対策で生産者に税金が使われるのは何故？

>テロで旅行客が減っても旅行代理店に税金を投入しないのに、
>狂牛病対策で生産者に税金が使われるのは何故？

潰れるからです。。。

牛の特定危険部位を含む可能性のある食品名・食品の種類の名前
（メーカー名省略）

http://testsan.s2.xrea.com/prion/
・・・・厚生省自主点検結果からあげてみました・・・・

このリストは
http://www.mhlw.go.jp/houdou/0111/h1102-1a.html
のxlsファイルから一部を抜き出したものです。
間違いがあるかもしれないので、
もとのデータを確認してください。

ビーフハム
焼豚
グルメチャーシュー
煮豚
バラ焼豚
ウィンナー
フランク
ボンレスハム
無添加ベーコン
ハンバーグ

健康食品（サプリメント）
栄養補助食品
カルシウム含有食品
蛋白食品
乳酸菌利用食品
ダイエット補助食品

レトルト食品
　・デミグラソース
　・オニオンスープ
容器包装詰加圧加熱殺菌食品

冷凍食品
　・レモンパイ
　・アップルパイ
　・ロイヤルハニーブレッド
　・はちみつブレッド
　・カレーパン
　・きな粉アンドーナッツ
　・デニッシュリッチ
　・小倉あんぱん
　・こしあんぱん
　・マスクメロン皮シート
　・ベルギーワッフル生地
　・フォンドボー
　・野菜トマトスープ
　・親子丼の具
　・チキンライスの具
　・とりだんご
　・鶏つくね
　・チキンナゲット
　・唐揚げ
　・カルボナーラ
　・クリームグラタン
　・焼そばスティック

牛の特定危険部位を含む可能性のある食品名・食品の種類の名前
（メーカー名省略）

http://testsan.s2.xrea.com/prion/
・・・・厚生省自主点検結果からあげてみました・・・・

このリストは
http://www.mhlw.go.jp/houdou/0111/h1102-1a.html
のxlsファイルから一部を抜き出したものです。
間違いがあるかもしれないので、
もとのデータを確認してください。

そうざい（類）
　・中巻寿司
　・さといもとイカの煮物
　・オムレツ
　・中華まんじゅう
　・ロール玉子焼き
　・白身フライ用パン粉
　・とんかつチャーハン
　・和風幕の内
　・水ギョウザ
　・春巻
　・しゅうまい
　・チキンカツ
　・鶏釜飯の素
　・レタス巻
　・サラダ寿司
　・ソース焼そば
　・焼うどん

そうざい半製品
　・玉子とうふ
　・かに茶わんむし
　・海老茶わんむし
　・松茸茶わんむし
いなりずし
弁当
　・かんぴょう巻
　・特上太巻
　・サラダ巻セット
　・旬菜弁当
　・三色鶏弁当

牛の特定危険部位を含む可能性のある食品名・食品の種類の名前
（メーカー名省略）

http://testsan.s2.xrea.com/prion/
・・・・厚生省自主点検結果からあげてみました・・・・

このリストは
http://www.mhlw.go.jp/houdou/0111/h1102-1a.html
のxlsファイルから一部を抜き出したものです。
間違いがあるかもしれないので、
もとのデータを確認してください。

ゼリー
氷菓
菓子（あめ）
菓子（食パン）
菓子類（パン）
調味料（焼そばソース）
肉まん
カレーマン
ブランマンジェ
ミルキーロール
ムース
洋生菓子（マーガリン）
アイスクリーム
乳飲料
ブイヨン
魚介類加工品
チーズサンド
魚肉練り製品→他に何の記載も無い
・竹輪
・蒲鉾
・練り天ぷら
カレールゥ
デミグラスソース
ジャム
清涼飲料水
・グレープ１０％
・梅＆アップル
即席麺
・とんこつ味スープ
・生ラーメン用スープ
中華塩焼きそば
めん類のつゆ
麺類用スープ
豆腐
ニンジンフレーク
クリームシチュー
エビピラフ
香味油
チーズスフレ
バームクーヘン
マドレーヌ
からし酢味噌
かき氷

2001.11.14 【ビジネス世論】狂牛病騒動、牛肉食べている？ （日経ビジネスEXPRESS）
http://nb.nikkeibp.co.jp/nbe/view.jsp?prn=y&place=F/public_opinion/20011114/1

　　半数が「控えている」。学校給食への使用反対派は7割

　9月に千葉県で国内で初めて狂牛病に感染した牛が見つかって以来、狂牛病に関するニュー
スが途切れる日はほとんどない。牛肉や牛を原材料とした加工食品などの安全性について、
農林水産省や厚生労働省は、脳や目など特定危険部位以外は安全という姿勢だが、消費者は
どう見ているのか。今回は「狂牛病」について聞いた。

　　まず、牛肉を使った食事を控えているかについては、50.6％が「控えている」と回答した。
「（オーストラリアなど）狂牛病が発生していない国の牛肉なら食べる」という条件つきを
含めると、6割以上が自己防衛に走っていることが分かる。「大多数の牛肉は安全だと分かっ
ていても、こういう状況になれば、無理して牛肉を食べようとは思わない」といった声は少なく
なかった。

　　学校給食でも牛肉使用を見合わせる動きが相次いだ。7割以上の回答者が「見合わせる
べき」と考えており、第1問よりも慎重な見方が多かった。「政府が『安全』としているのに、
文部科学省所管の学校が給食に使わないのはつじつまが合わない」といった指摘があるものの、
不安が拭いきれない以上子供には食べさせたくないという心情が見て取れる。

　　一連の騒動では農水省の対応のずさんさが問題を大きくした。回答者に最も問題だったと
思うものを1つ挙げてもらったところ、半数近くが「欧州委員会の警告を無視したこと」を選んだ。
せっかくの警告に耳を貸さなかった農水省の独善的な行動に非難が集中した格好だ。

　　牛肉の安全性をアピールするため、国会議員が牛肉を平らげるパフォーマンスを見せたが、
消費者の警戒心は依然として強いようだ。

●調査概要
調査期間：10月16〜23日
有効回答数：1136 （男性943、女性186、不明7）
（細田 孝宏）

●調査結果（グラフ）
http://nb.nikkeibp.co.jp/contents/F/public_opinion/20011114/1/images/20011114_opinion_1.gif

今回は、すでに発症した後とされているので、屍体は最高の感染力を持っている。１頭の感染牛は、半数が感染する量のほぼ1000倍のプリオンを持っている（平均として500頭の感染力がある）。
図３の横軸は、発病までの年数である。２年は発病２年前の意味。
http://www.kan.ynu.ac.jp/~nakanisi/zak141_145.html#zakkan145
中西準子さんのHPから、

熊澤農林水産事務次官記者会見要旨
・平成13年11月8日(木)　14：03〜14：29　於：農政クラブ
　http://www.kanbou.maff.go.jp/kouhou/011108jimujikan.htm
・平成13年11月12日(月)　14：03〜14：12　於：農政クラブ
　http://www.kanbou.maff.go.jp/kouhou/011112jimujikan.htm

　８日と１２日の会見要旨を読んだけど、５日の会見の宿題は
忘れてしまったのかな？

・平成13年11月5日(月)　14：02〜14：25　於：農政クラブ
　http://www.kanbou.maff.go.jp/kouhou/011105jimujikan.htm

「病死した牛や廃用牛に対する狂牛病の検査」について、
まだ十分に答えていないし、週刊誌「アエラ」に掲載された
１０何年か前に狂牛病のような症状を呈した牛が２頭いたと
いう記事の件にもまだ答えていないと思いますけど。

▽狂牛病対策で１６日に連合審査会＝衆院委　（時事通信）
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20011114-00000792-jij-pol

　衆院厚生労働委員会は１４日、経済産業、農水両委員会の狂牛病対策に関する連合審査会
開会の申し入れを受諾し、１６日午前９時から坂口力厚生労働相、武部勤農水相、平沼赳夫経済
産業相が出席し、３委員会による連合審査会を開くことを決めた。質疑は４時間を予定しているが、
同日は衆参両院の本会議が開かれるため、途中休憩を挟んで審査会終了は夕刻にずれ込む見通し。
　[11月14日19時23分更新]

▽道内新変異型ヤコブ病患者？続報　文: 浅野
http://www.bnn-s.com/bnn/bnnTopics?news_cd=220011022062

　札幌市内にヤコブ病患者が入院しているとの情報が寄せられたのは１１月１０日既報の通り。

　ＢＮＮは患者がいると思われる厚別区内の病院、さらに搬送された可能性がある大学病院へ
取材を試みた。ただ「○○さんに面会したい」と患者の有無を確かめるのもどうかと思い、電
話で聞いた内容をくまなく話す。教授や先生に話を聞こうとしたが用件を言った時点で取り次
いでもらえなかった。

　確かにプライバシーの問題もあって入院患者の情報を簡単に聞けるわけはない。どの病院も
話をしっかり聞いてくれこそしたが、返答は「入院しているか、してないか、そういう事実が
あったか、無いかについて具体的なお答えはできない」というものだった。

　一本の電話から得た情報ではあるが、ＢＮＮでは今後も取材を進めていくつもりだ。また、
これについて意見や抗議などがあればぜひお寄せいただきたい。

＞Nature,388,285-288,1997
投稿者: KimNasmyt0 (??歳/男性/シュテファン大聖堂の) 2001年10月22日 午後11時40分
メッセージ: 3031 / 4169
アブストラクトを貼り付けておきます。

More than a million cattle infected with bovine spongiform encephalopathy (BSE) may have entered the human food chain. Fears that
BSE might transmit to man were raised when atypical cases of Creutzfeldt?Jakob disease (CJD), a human transmissible spongiform
encephalopathy (TSE), emerged in the UK,. In BSE and other TSE diseases, the conversion of the protease-sensitive host prion protein
(PrP-sen) to a protease-resistant isoform (PrP-res) is an important event in pathogenesis. Biological aspects of TSE diseases are
reflected in the specificities of in vitro PrP conversion reactions. Here we show that there is a correlation between in vitro conversion
efficiencies and known transmissibilities of BSE, sheep scrapie and CJD. On this basis, we used an in vitro system to gauge the
potential transmissibility of scrapie and BSE to humans. We found limited conversion of human PrP-sen to PrP-res driven by PrP-res
associated with both scrapie (PrPSc) and BSE (PrPBSE). The efficiencies of these heterologous conversion reactions were similar but
much lower than those of relevant homologous conversions. Thus the inherent ability of these infectious agents of BSE and scrapie to
affect humans following equivalent exposure may be finite but similarly low.

文献を見ましたが、実験的にはヒトのPrPもウシのPrPもスクレイピーのPrPScによって悪性転化させることが出来ます。
それを示しています。従って BSEの PrPScによってヒトが感染する事は容易であることと思われます。

--------------------------------------------------------------------------------

▽肉骨粉　焼却可能量３分の１　環境省が全国調査　処理はセメント頼み（西日本新聞）
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20011115-00000023-nnp-kyu

　狂牛病の感染源とみられる肉骨粉を焼却処理できる量が、肉骨粉製造量の三分の一にとどま
ることが十四日、環境省の全国調査で分かった。同省は焼却施設を持つ自治体に対しいっそう
の協力を求めているが、見通しは厳しく、「セメントの原料として再利用する取り組みに期待
したい」と話している。

　調査によると、肉骨粉の受け入れが可能な一般廃棄物焼却施設は全国に二百十一あり、一日
の処理可能量は合計で四百七十トン。年間（稼働二百五十日）では約十二万トンとなり、国内
の製造量四十万トンの三分の一しか焼却できないことになる。

　地域別では、山口など十二県で受け入れ施設が全くなかった。九州各県には受け入れ施設が
あったが、処理能力には差があり、大分が一トン（一日当たり）で最も少なく、逆に最大は宮
崎の三三・八トンだった。

　環境省は「セメントの原料として肉骨粉の再利用が進めば、十分処理できる」と話している。

　牛の肉骨粉を飼料として使用することは禁止されたが、廃棄する骨や内臓の体積を減らすた
め、いったん肉骨粉に加工している。

　また今回の調査では、病気などにより牧場で死に、食肉処理されずに処分される牛が年間に
約六万トン発生するのに対し、産業廃棄物焼却施設で処理できる量は四分の一の一万五千トン
しかないことも分かった。

　同省は「すぐに処理できない死亡牛は冷蔵庫で保管し、焼却施設に余裕ができたときに処理
するか、肉骨粉に加工するなどの対策が必要」としている。（西日本新聞）

肉骨粉をつくるときの油って、どうやって処理しているんだろう？
牛をまるごと揚げるかなんかして、肉骨粉にしているんでしょ？
違ったっけ？

これも問題だと思うんですけれども。
誰かが昔投稿していた、肉骨粉の中にある、異常プリオンが
肉骨粉の中で、ほかのプリオンを異常にしていくことはないのかな？
いくつか前に投稿されている、試験管の中でも異常化が進むわけでしょう。

薬害ヤコブのときは、硬膜をいっしょくたの液体に漬けていたことで
伝ぱんしたってきいたけど。
揚げるときの油や、肉骨粉になったあとに伝ぱんすることはないのか？
実験した研究者はいないのかな

>136
蓄積スレに質問はちと・・・だからsageで逝く。
牛脂。
とりあえず肉とか骨を砕いてから、昔は溶剤抽出。
今は熱処理だけなのかな・・・？（ＴＶじゃ蒸気がどーのとか）
だから昔のイギリスじゃＢＳＥ発生率が低かったんだよ。
溶剤である程度タンパク質が変性したから。

11月15日　狂牛病の疑陽性　確認検査で陰性 （読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/kanagawa/news010.htm

　相模原市保健所は十四日、狂牛病の一次検査で疑陽性とされたメスの乳牛（八歳六か月）が、
確認検査の結果、陰性と判定されたと発表した。
　問題の乳牛は八日、同市衛生試験所の一次検査で陽性反応が確認されたことから、厚労省
横浜検疫所と帯広畜産大に検体が送られ、確認検査が行われていた。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
帯広で揉み消された？

▽　狂牛病問題、27日に英国専門家の講演会　　2001/11/15 01:00　（北海道新聞）
http://www.hokkaido-np.co.jp/Php/kiji.php3?&d=20011115&j=0044&k=200111147224

　道農連と北海道「農」ネットワークは二十七日、狂牛病（牛海綿状脳症）の最初の発生国と
される英国から専門家を招き、狂牛病対策についての講演会を、札幌市北区北六西七の北海道
自治会館で開く。

　講師は、伝染病と食品関連の疾病・獣医学の専門家で、狂牛病問題の著作も多いリチャード
・ノース博士。「英国における狂牛病対策の取り組みについて」をテーマに、英国の現状や経
過を報告する。

　午後三時開始で、通訳がつく。講演会終了後、意見交換会も開く予定。参加費は千円。問い
合わせは道農連事務局（電）０１１・２４１・５４１６へ。

▽王子製紙苫小牧工場が肉骨粉受け入れへ　焼却灰を土壌改良材に
　　2001/11/15 08:30　（北海道新聞）

　【苫小牧】王子製紙苫小牧工場（中村総兵工場長）は十四日、道の要請を受け、狂牛病（牛
海綿状脳症）の感染源とされる肉骨粉を受け入れ、焼却処分することを明らかにした。近く道
と苫小牧市に一般廃棄物処理業の申請を行い、免許が下り次第、受け入れる。焼却灰は土壌改
良材として利用する方針だ。

　業界団体の日本製紙連合会（本部・東京）によると、製紙業界で肉骨粉の受け入れを表明し
たのは初めて。

　計画では、胆振管内早来町の北海道畜産公社道央事業所日胆工場から出る肉骨粉を、同社が
工場電力の一部をまかなっている発電ボイラーで一日三ｔ焼却する。ボイラーは汚泥や廃棄物
を燃やす燃焼効率の高いタイプで、肉骨粉を焼却しても炉に影響がないほか、「地元貢献の意
味もあって受け入れを決めた」（中村工場長）という。

　肉骨粉は石炭などと交ぜ約八百度で燃やし、焼却灰は他の燃焼物とともに土壌改良材として
活用する方針。テスト焼却では、一日約二ｔ処理しても排煙の成分やにおいなどに異常は見ら
れなかったという。

　肉骨粉の処分受け入れは民間では、すでに国内セメント二十社が加盟するセメント協会（本
部・東京）が表明している。

狂牛病関連で安全性が確認された肉にシール （山陰中央新報）
http://www.sanin-chuo.co.jp/news/2001/11/15/03.html

　狂牛病の風評被害対策として、ＪＡ全農しまねと島根県食肉事業協同組合連合会（県肉連）
は、県産牛肉に狂牛病の検査済みシールを張ることを決めた。
　大田市の県食肉衛生検査所で、十三日以降に検査を受けた県産牛肉が対象。早ければ十五日
から、シール表示のある精肉が店頭に並ぶ。
　検査済みシールは同検査所で陰性と確認された県内販売分のパック商品、量り売りの牛肉に
表示。全農などは年度内の消費分に相当する五十万枚を用意する。
　島根県が今月上旬に開いた消費者説明会で、商品に検査済みの表示を希望する声が相次いだ
ことを重視した措置。費用は約四十万円で、一部は同県の補助を受ける。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
検査した場所でシールを貼るわけじゃないよな。

http://members.tripod.com/~khorkina/index2.htm

死亡牛の全頭調査も検討＝農水副大臣が答弁−参院予算委

　農水省の野間赳副大臣は１５日の参院予算委員会で、食肉処理される前に
病気やけがで死んだ牛の大半が狂牛病検査を受けていない問題について、

「全頭検査を含め狂牛病の監視体制強化を検討したい」と述べ、

すべての死亡牛を狂牛病検査の対象にする考えがあることを明らかにした。
魚住裕一郎氏（公明）への答弁。

http://www.jiji.com/cgi-bin/contents.cgi?content=2001111510517&genre=eco

狂牛病問題で引責辞任の考えなし・農水相

　武部勤農林水産相は15日午後の参院予算委員会で、狂牛病対策に税金を投入することに
なったことや消費者の不安が払拭されていないことなどから、
本来は辞任するのが筋ではないかとの問いに対して

「間断なくすべきことがたくさんある。そうしたことをしっかりやることが私の責任」と述べ
引責辞任の考えがないことを強調した。

民主党の円より子氏への答弁。
http://www.nikkei.co.jp/news/seiji/20011115CIII126515.html

本日、金子清俊氏のBSEの件の講演会が福岡で開催され参加してきました。
BSE、プリオン病の解説のほか、質疑応答もありました。
牛の肉骨粉を肥料に使うことに対するコメントなどもありました。

主催はグリーンコープです。
詳細はＨＰに掲載されるのかな？

そういえば、このごろニュースでやらないな。
圧力がかかっているな。

▽過去ログ倉庫にpart62を追加！
http://bse.omosiro.com/

【狂牛】表向きは沈静化、でも実態は？Part62(1001)

>>145
http://www.greencoop.or.jp/ushi/015-2.html

牛が訴える自然からの警告 ―ＢＳＥ（牛海綿状脳症）について　きちんと知ろう！―

「グリーンコープ　ＢＳＥ　組合員学習会」開催。
11月15日（木）１０：３０から 大博多ビル大ホール

講演、学習会は、グリーンコープ組合員が約300名、一般の方が約20名参加され、ほぼ満席の
中で行われました。

国立精神神経センター神経研究所で、長年BSEの原因であるプリオン病を研究されている金子
清俊氏の講演が1時間ほど行われ、「プリオンとは何か」から、今問題となっている「BSEに対
して、国を上げて行うべき課題」まで適確なお話をしていただきました。その後の質疑応答では、
数々の質問が出され、やはり、市民の関心の高さをうかがわせました。

最後に、グリーンコープはこれからも「生産者を支え、牛肉の利用をすすめていこう！」
「国へのきちんとした対応を求めていこう！」というアピールが行われました。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
グリーンコープは信頼できる生産者から仕入れているのかも。

837 ： ：01/11/15 11:34 ID:+iO8xfwR
▽王子製紙苫小牧工場が肉骨粉受け入れへ　焼却灰を土壌改良材に
　　2001/11/15 08:30　（北海道新聞）

　【苫小牧】王子製紙苫小牧工場（中村総兵工場長）は十四日、道の要請を受け、狂牛病（牛
海綿状脳症）の感染源とされる肉骨粉を受け入れ、焼却処分することを明らかにした。近く道
と苫小牧市に一般廃棄物処理業の申請を行い、免許が下り次第、受け入れる。焼却灰は土壌改
良材として利用する方針だ。

　業界団体の日本製紙連合会（本部・東京）によると、製紙業界で肉骨粉の受け入れを表明し
たのは初めて。

　計画では、胆振管内早来町の北海道畜産公社道央事業所日胆工場から出る肉骨粉を、同社が
工場電力の一部をまかなっている発電ボイラーで一日三ｔ焼却する。ボイラーは汚泥や廃棄物
を燃やす燃焼効率の高いタイプで、肉骨粉を焼却しても炉に影響がないほか、「地元貢献の意
味もあって受け入れを決めた」（中村工場長）という。

　肉骨粉は石炭などと交ぜ約八百度で燃やし、焼却灰は他の燃焼物とともに土壌改良材として
活用する方針。テスト焼却では、一日約二ｔ処理しても排煙の成分やにおいなどに異常は見ら
れなかったという。

　肉骨粉の処分受け入れは民間では、すでに国内セメント二十社が加盟するセメント協会（本
部・東京）が表明している。

こういう肉があったら食べる。

�@生まれたときから肉骨粉を飼料にしていない。親牛もそう。草食動物の環境の中で
自然に生きたもの。
�Aと殺場は新しく新設した、ほかの牛と一緒でないところで処理
�Bスタニング処理（脳天くい打ち）はしない。循環器が脳の破片で汚染されるという問題
�C流通は一括集約されていて、カットやミンチの段階で、ほかの出所怪しげな
肉と一緒の扱いがされないこと。まな板もナイフもミンサーもそれ専用
�D念のためのプリオン検査

これだったらガキンチョにも食べさせていいと思う。
高くてもいいよ。おまつり感覚で食べるから。

追伸だな。
放牧場については、
過去に、肉骨粉や、肉骨粉を飼料としてできた堆肥を
つかっていないこと。

そんなとこあるんかわからんけど。

>>142　本当かさんへ
記事UPしてよ。なにが本当かわからんよ。　コマネチみたいな
おねーさんがリボンをぐるぐる回している記事しか見あたらないよう

牛海綿状脳症（BSE）の現状と問題点 OIE 小澤義博
http://wwwsoc.nacsis.ac.jp/jsvs/bse/bse.html
http://wwwsoc.nacsis.ac.jp/jsvs/bse/bse2.html

グリーンコープって九州だけなのかな？通販してないのかな？
全国展開してほしいぞ！

391 ：まりあ＠肉大好き”管理”人さんへ ：01/10/31 09:04 ID:KH91a8my
こんにちは！最近お疲れかな。。

金子清俊氏から、ダチョウの感染についてのコメントをいただきましたので、
ぜひUPくださいますようお願いいたします。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

ダチョウの感染例に関してですが、私自身はダチョウのプリオン蛋白の配列を知りま
せんので、確実なことは言えません。ただし、鶏の配列を見る限りにおいては、とて
も容易に種の壁を超えるとは思えません。実際に、哺乳類同士でも、実験動物レベル
ではかなりプリオン蛋白の配列に依存します。

ただし、感染の可能性がゼロであるとは断言できませんし、実際に感染した例がある
のであれば、それは大変な問題だと思います。

金子清俊　拝

（このコメントは2001年10月30日に頂戴しました。toya)
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

蓄積ｽﾚ３から。まりあ＠肉大好きさーん、元気かーい
つかれちゃったかーい

なんでかなーと思うんだけど、
ＢＳＥ対策検討会のほうで、
牛の肉骨粉、蒸製骨粉類を肥料に使用すること、そしてペットフードに
継続使用することっていま、推進検討されているんだよ。

ソースは、１０月１９日の、第２回BSE対策検討会　議事次第です。
農水省だか国会に請求するともらえるようだから（私はｺﾋﾟｰもらった）
みんなも請求してみてね。第３回だかで豚の血粉と鶏肉骨粉は解除された。

で、第一回検討会のときの対策委の意見として、座長（名前が書いてないぞ）が
取りまとめたものが下記の意見。
８　肥料、（ペットフード）についても、科学的な問題はなく、停止措置を早急に
解除して欲しい。

だと。

▽過去ログ倉庫に「牛由来の成分が入っている化粧品」スレッドを追加！
http://bse.omosiro.com/

《牛由来の成分が入っている化粧品スレッド＠化粧板》
牛由来の成分が入っている化粧品＠化粧板(973)

ついでにいうと、今現在、牛の肉骨粉がどうなっているかっていうと
下記の文章をよんでね。ソースは上記と同じです。
正確には、
「骨粉、肉骨粉などの肥料利用のあり方」平成１３年１０月１９日
農林水産省生産局　生産資材課
４ページめ。
製造・出荷の一時停止
�@１０月４日から、飼料用、肥料用の肉骨粉等及び肉骨粉等を含む
飼料・肥料の製造、工場からの出荷の一時停止を要請しているところである。

�Aこの一時停止措置においては、既に工場から出荷され、販売店や農家段階に
あるものは、対象とされていない。

すごいね。ザルだったんだよ。


４製造、

>>150
・配合飼料については畜産家は知らなくても、飼料メーカーの段階で肉骨粉が混入する恐れがある。
・牛の育ちを良くする栄養剤のようなサプリメントを使っていて、それがＢＳＥに汚染されていることもあり得る。
・子牛の頃に代用乳を与える場合があり、その代用乳の原料に脂肪分を加える際に異常プリオンが混入する疑いもある。

いずれも、品川森一帯広畜産大学教授の指摘です。

>>158続き

ということは、今現在も、全頭検査前の肉骨粉の
農家での使用が禁止されていないってことじゃん。
いま、意識ある農家でなければ、在庫分の肉骨粉を与えている農家も
いるってことだよ。

在庫一掃。

>>159　ありがとう。

狂牛病：広まったら農林水産省の担当役人を裁判へ！
http://ton.2ch.net/test/read.cgi/agri/1000503324/

責任追及スレができてる。
裁判、やろうぜ。

▽　宮崎県　家畜丸ごと焼却可能　新施設の建設決定　（西日本新聞）
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20011116-00000014-nnp-kyu

　宮崎県は十五日、狂牛病など家畜伝染病の防疫強化に向け、感染が確認された家畜を処分す
る大型焼却施設の新設を決めた。既存の施設では、成牛など大型の家畜は解体した上で焼却し
なければならず、解体の際に病原菌などが拡散する懸念もあることから、丸ごと焼却できる施
設を導入するという。こうした施設は九州では初めて。

　大型焼却施設は、日本有数の畜産地域にある都城家畜保健衛生所（同県高崎町）に整備。
事業費は約八千六百万円で、来春の稼働開始を目指す。開設後は、伝染病の疑いがある県内の
成牛はすべて都城家畜保健衛生所で検査し、処分する方針だ。

　同県では、処分が必要な家畜は県内三カ所の家畜保健衛生所で焼却しているが、それぞれ一
時間で約百五十キロの焼却能力しかないため、五百キロ以上にもなる成牛は解体・分割した上
で焼却しているのが現状。県内では年間約二百五十頭（一九九九年度実績）の牛が焼却処分さ
れており、このうち約四割が成牛という。（西日本新聞）
[11月16日2時38分更新]

食品安全版１よりピックアップしました。牛乳の欄に載せてください。
406 ：農水省の掲示板より ：01/10/02 00:09 ID:GjPtO.HQ

Mon Jan 15 2001 15:53:48
UK research to see if BSE is transmitted in milk

LONDON, Jan 15 (Reuters) - Britain's Food Standards Agency (FSA) said on Monday
it would carry out research to determine if mad cow disease can be transmitted through milk.
The investigation follows concern that previous research which appeared to show that
bovine spongiform encephalopathy (BSE) could not be passed on through milk was flawed.
（以下略）

イギリス、狂牛病の牛乳による感染を再調査
ロンドン発 --- イギリスの食糧基準局 (FSA) は、狂牛病が牛乳をつうじで
感染するかどうか確認するため、再検査を行うと月曜日に発表した。
先に「狂牛病は牛乳では感染しない」としていた研究に不備があると
懸念されることから、再調査が行われることになった。

http://www.btconnect.com/public/infocus-news/newuk/News3907item10.html

http://cheese.2ch.net/test/read.cgi?bbs=life&key=973262671
**********************************************************
69 名前：名無しゲノムのクローンさん 投稿日：2001/02/06(火) 15:33
http://rki.kbs.co.kr/Japanese/index.asp
牛などに狂牛病を引き起こす有力な原因と見られる飼料が韓国にも大量に
輸入されていたことが分かりました。
これは、連合ニュースが4日のイギリスのサンデー・タイムズの記事として
伝えたもので、88年7月、イギリス政府が牛の肉や骨を原料とした飼料を
ひつじや鶏の飼料として使用することを禁止した後、イギリス最大の
飼料製造会社＝プロスター・デ・モルダーはこの飼料を豚や鶏の飼料として
各国に輸出しました。
主な輸出国は、韓国をはじめ、日本、台湾、イスラエルなどで、 96年までに
合わせて20万トンが輸出されたということです。
このうち、韓国には39トンが輸入されましたが、飼料以外に使われていたことが
分かっています。
これに関連して、韓国の食品医薬品安全庁は、「96年からイギリス産の
加工食品、医薬品、化粧品の輸入禁止措置を取っている。
今後も、狂牛病に感染した食品や医薬品の流入を 防ぐため
プロジェクト・チームを作って対応していく」と話しています。
**********************************************************
おいっ！イギリス！！お前ら戦時中からちっとも変わってないじゃないか。

英国→台湾、中国、東南アジアほかの国からどの程度日本にまわってるか
いま調査中なんだよね。まだ。イスラエルも気になるね。あの小さな国が
すごい輸入量だったんだよ。

72 名前：記事貼っとくね 投稿日：2001/02/06(火) 18:21
牛の臓器　対日輸出　英、狂牛病流行の88-90年
年300トン飼料などに(西日本新聞)

　【ロンドン５日時事】人間に伝染する恐れがあると指摘されている狂牛病
（ウシ海綿状脳症）の主感染源とみられる牛の「臓器」や「肉骨粉」が、
狂牛病流行期の英国から日本に輸出されていたことが五日、明らかになった。
英税関当局によると、「臓器」は、一九八八年から九〇年にかけては
年三百トン前後輸出されていた。
英国では、八〇年代後半から九〇年代前半にかけ、狂牛病が爆発的に流行。
感染牛の脳や脊髄（せきずい）を含む「臓器」などを飼料添加物として用いたこ
とが、伝染原因とみられている。

　狂牛病は、特殊なタンパク質「プリオン」により、脳が海綿状になる病気で、
英政府は九一年七月、脳、脊髄やリンパ節など「プリオン」が集積しやすい
特定の臓器の加工品を輸出禁止とした。
「プリオン」に感染すると、牛の場合五年程度で発症。
人間の場合、十―二十年の潜伏期間を経て、致死性の痴ほう症
「新型クロイツフェルト・ヤコブ病（ＣＪＤ）」を発症する公算が大きいとされる。

　日本に流入した「臓器」や「肉骨粉」の主用途は、牛、鶏、豚の飼料や
ペットフードとみられるが、英国では、「臓器」が一部食品用に使われたことも
あったもよう。
また、日本の家畜用に輸出した製品は、伝染性家畜病を予防するため、
英国内の製造過程で特別な加熱処理を施されていた可能性がある。しかし、
英国本土からの輸入製品に同様の処理を求めていた北アイルランドでも、
狂牛病が発生している。
　税関統計によると、牛の「臓器」の対日輸出は八八年が三百四十九トン、
八九年三百五十トン、九〇年二百六十二トン。
九六年に欧州委員会が全面禁輸を決めたため、同年の二十三トンを最後に
対日輸出はない。八七年以前は未公表。
**********************************************************
ほほう、97年には外務省＋厚生省と言うタッグ内部でなら、コトの顛末は
わかっていたことになるなぁ。ええっ？税金泥棒どもっ！！

平成十三年十月九日提出質問第一○号
英国からの輸入した、財務省の輸入統計品目表でいう、その他のもの（輸入統計品目表の番号０５０６９００９０）
に関する質問主意書 提出者　　長妻　昭

　財務省の輸入統計品目表でいう、その他のもの（輸入統計品目表の番号０５０６９００９０）は、財務省関税局の
説明によると、「骨そのものや、骨を切ったり、砕いたりしたもの」とのことで、具体的には、「コラーゲンやラー
メンのスープなどに使われる」ということである。この骨に牛のものが含まれるかは不明であり、含まれる可能性も
あるとのことである。そして、この輸入統計品目表の番号０５０６９００９０の品目は、農林水産省の検疫を通過し
農林水産省が許可したものしか輸入できないとのことである。
　輸入統計品目表番号０５０６９００９０の品目の英国からの輸入量を財務省の貿易統計でみると、一九九六年
一一七七トン（一〇〇キログラム以下四捨五入以下同様）、一九九七年二〇九三トン、一九九八年二三三〇トン
一九九九年二五三二トン、二〇〇〇年七三九トンとなっている。そして一九九〇年から一九九四年までの五年間は
輸入量の年間平均は約八六トンである。

一　なぜ、一九九六年から英国からの輸入が急増しているのか。具体的な理由を明らかにされたい。理由が不明で
あれば、推定でもよいので、お教え願いたい。
二　一九九六年は英国でいわゆる狂牛病の人間への感染が認められた年であるが、なぜ、牛の骨が混入している
可能性を排除できない、輸入統計品目表番号０５０６９００９０の品目を二〇〇〇年まで輸入し続けていたのか。
理由をお示し頂きたい。
三　二〇〇一年は輸入の事実があるかどうか、お教え願いたい。　右質問する。

http://www.shugiin.go.jp/itdb_main.nsf/html/shitsumon/a153010.htm?OpenDocument

>>156と>>158 つづきね。

牛の蒸製骨粉は、危険だっていって、９６年にいったん禁止をしているじゃん。飼料だけど。
農水。飼料はだめで肥料はいいってか？　１００年後にその土地を誰が使用しているか
なんて誰にも把握できんぞ。
１００年後に異常プリオン蛋白が土壌で分解されてるかだって、科学者も、誰にもいまわからないんだぞ。
これ以上、日本の土壌の汚染を進めないでくれ。

238 名前：タン塩＠魔族投稿日：01/10/13 22:07 ID:Fvm.6arY
狂牛病感染問題　１９９６年に禁止の蒸製骨粉販売、
業者「苦情なかった」　／埼玉（毎日新聞）
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20011013-00000001-mai-l11
狂牛病に感染する可能性があるとして農水省が９６年に使用を禁じた蒸
製骨粉が、県内の農家で使われていた。県内でこの蒸製骨粉を販売して
いた業者（６８）がこのほど、毎日新聞の取材に応じた。県によると、
この業者の蒸製骨粉を使っていた県内の農家は計３戸。８４年〜９８年
１０月と９７年〜今年６月、さらに今年８月、それぞれ飼料として与え
ていたという。
（中略）
――県などの指導は十分だったか。
　９６年に通知は来たが、農水省や県からは一度も指導を受けていない。
今回の騒ぎが起きるまで、指導なんてないのが当たり前だった。大臣が
千葉で焼き肉を食べてる場合じゃない。現場の苦労や混乱を知って、場
当たり的でない、もっとまともな対策を打ち出すべきだ。
（以下略）

472 名前：熊谷進さんの研究課題投稿日：01/10/17 07:56 ID:5OzNx9pn
4 ：熊谷　進　東大大学院教授 ：01/10/07 08:00 ID:Y6UEy2BI
肉骨粉の全面停止、一部解除へ＝初会合で意見集約−狂牛病検討会
（時事通信）

http://www.jiji.com/cgi-bin/contents.cgi?content=2001100511268&genre=eco
狂牛病の発生防止策を探る「ＢＳＥ（狂牛病）対策検討会」（座長・熊谷
進東大大学院教授）は５日、都内で初会合を開き、感染源とされる肉骨粉
の取り扱いを中心に協議した。会合では、牛以外の家畜の肉骨粉まで対象
にした流通全面停止措置について、有効再利用の循環が崩れて処理が停滞
している実態や、科学的根拠がないことなどが相次いで指摘された。
熊谷進さん
http://www.adm.u-tokyo.ac.jp/IRS/IntroPage_J/intro69146023_j.html
東大　大学院農学生命科学研究科・農学部 獣医学専攻 　比較動物医科学講座
現在の研究課題： 食中毒細菌　マイコトキシン　（プリオンではないのね）
キーワード：食中毒、病原細菌、制御因子、マイコトキシン　毒性
1998年の資料では　熊谷　進（国立感染症研究所）　とでてる。

牛は絶対だめ。豚の肉骨粉もちょっとまってくれよ。　だいたい、肉骨粉の製造ラインをどうやって
汚染除去するの？

日本最大の援助交際サイト



おこずかいの欲しい女の子募集！！



http://000.zive.Net/e.html
(援助交際クラブ)

条件の�@、�B、�C、�Dは満たしているとの仮定の下での見解。親牛がＢＳＥでないなんて
日本でわかるか？
548 名前：狂牛病HP投稿日：01/10/18 11:43 ID:Om0uu0oP
http://www.lin.go.jp/alic/week/2001/jan/468eu.htm
ＥＵ科学委、ＢＳＥに関する追加見解を公表(平成13年1月）
【ブラッセル駐在員　島森　宏夫　１月１８日発】ＥＵ科学委員会は1月17日、牛
肉およびその副産物が牛海綿状脳症（ＢＳＥ）の感染源となる危険性に関する追加
見解を公表した。これは、昨年12月4日のＥＵ農相理事会で提起された質問への回
答として出されたものである。この見解に基づき、今後の農相理事会などで、加盟
国ごとにバラバラなＢＳＥ対策の斉一化に向けた議論が展開されるものとみられて
いる。

　質問事項としては、５部位（�@脊柱とＴボーン（牛の腰部の骨付き）ステーキ、
�A牛の胸腺と脾臓、�Bレンダリングで得られた油脂、�C皮革以外から得られた水溶
性たんぱく、�D機械的にはく離し回収された反すう動物の食肉）がＢＳＥ感染源と
なる危険性についての見解が求められた。

　今回出された見解の概要は以下の通り。
　まず、魚以外の家畜由来飼料（肉骨粉）の全面禁止など危険回避のための予防措
置が十分厳格に実施されている場合については、そもそも牛のＢＳＥ発生の危険性
は低いと考えられるとしている。その条件とは、�@食用の動物だけが使われている
こと、�A動物性飼料の全面禁止が適正に管理されていること、�B効果的な臨床学的
調査、ＢＳＥ検査が実施されていること、�CＳＲＭ（ＢＳＥ感染の危険性の高い特
定部位）が食用および飼料用から除去されていること、�DＢＳＥを発症した牛から
生まれた子牛はとう汰されていることである。この条件を満たせば、現状では、質
問の５部位の使用について規制する必要性はないと思われる。

　それ以外の場合、すなわち、動物性飼料禁止が適正に実施されていない場合、ま
たは、この措置の以前に生まれた動物については、ＢＳＥ感染の危険性がより高く、
条件の�@、�B、�C、�Dは満たしているとの仮定の下で、前述の質問事項への回答は
次のようになる。

　一般的に、ＢＳＥの潜伏期の後期から、背根神経節および脊髄は感染の危険性が
増すので、12ヵ月齢を超える牛の脊柱は、背根神経節との密接な結合および脊髄か
らの複合汚染の危険を考え、ＳＲＭと見なすべきである。また、イギリスのＤＢＥ
Ｓ（生年月日に基づく輸出措置）のように厳格に管理され牛のＢＳＥ感染の危険性
が低い場合を除き、12ヵ月齢を超える牛からの骨付き牛肉は消費すべきではないと
いう意見に賛成である。12ヵ月齢を超える牛の脊柱または頭がいから機械的にはく
離し回収された牛肉についても危険と考えられる。なお、牛の年齢、部位により牛
肉を分別することの実施の可能性については懸念がある。

　レンダリングで得られた反すう動物由来の油脂については、代用乳や飼料として
若齢の反すう動物が大量に消費する可能性を考慮すれば、ＢＳＥの感染源となる可
能性を排除するために、固形分含量が0.15％以下になるよう精製するとともに、Ｂ
ＳＥ病原因子を不活化または感染力を低減させるため「133℃、20分、３気圧」、
または、同等の条件で飼料用油脂を処理すべきである。また、複合汚染などの危険
をなくすため、反すう動物由来の油脂を反すう動物以外向け飼料として使う場合も
同様に処理すべきである。

　この他、牛の胸腺と脾臓は現在までのところ、危険とは考えられない。皮革など
ＳＲＭ以外から得られた水溶性たんぱくも適正な製造・調達が行われる限りＳＲＭ
とは考えられない。

一枚のステーキでも、それが一回限りでももしそれが狂牛病に汚染されていたら、狂牛
病にかかって死亡する恐れがある。プリオン病というのはそれほど感染力が強い。 "The
clusters in New Guinea show that one infected meal was enough to transmit the
agent. Anyone in Britain in the late 1980s through to 1996, even on vacation,
who ate one infected steak, could die from it." この発言はパプア・ニューギニアに
渡って、クルを研究し、プリオン病の権威、コロンビア大学教授キッツマンが述べてい
る。これはイギリスの高級紙 The Guardian (London) が2001年9月２２日 に「待機中
の伝染病」という記事の中で書いている。出典
http://www.purefood.org/madcow/epidemic92201.cfm
この記事で分かったことは、一度ぐらい大丈夫だと、肺ガンを恐れる喫煙者のような態度
ではだめだと言うことを示唆している。

http://w2222.nsk.ne.jp/%7Eforelle/
国際ジャーナリズム　国際コミュニケーションさんのHPから。

352 名前：鹿児島　野尻辰雄　町長 ：01/11/16 12:49
だからさあ、スタニングと背割と、現行のスクリーニングでひっかからない
牛の件について、どう考えてるの？野尻さん。
そんなことより、正しく育てられた牛を探して給食に出すとか、そういうこと
考えられないわけ？

78 ：暴挙！７割以上が反対でも牛肉給食を凶行！ ：01/11/16 11:17 ID:cj7nYDgC
▽　狂牛病感染問題　牛丼給食で、狂牛病を吹き飛ばせ！　／鹿児島（毎日新聞）

　畜産収入が町全体の農業収入の約６割（約２億７０００万円）を占める吾平町で１４日、町
立小中学校の給食に牛丼が出された。狂牛病問題で落ち込む牛肉の消費拡大が狙い。
　同町では４小学校と吾平中の計５校約８７０人分を、町給食センターが調理、配送している。
１４日のメニューは当初、「大根の煮物」だったが、野尻辰雄町長の発案で先週初めに変更が
決まった。牛丼には町から２０万円の補助を受け、黒毛和牛約３０キロが使われた。
　町中心部にある吾平小（金丸一世校長、２５８人）の１年い組では、湯気が立った牛丼を前
に、子供たちは大きな口を開けてほおばり、「おいしい！」と舌鼓を打っていた。
[11月15日21時44分更新]

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
メニューを変更してまで牛肉を出す必要があるのか？
病気の牛を１７０頭も埋めて隠蔽する鹿児島だから、これが当たり前なのか？
記者は舌鼓の音を聞いたのか？（笑

95 名前： Vet 投稿日： 01/09/24 10:23 ID:pgFbkk4E

結構、想像でモノ言ってるヒト多いですね
農家は牛を処理業者に売ってはいません。逆に処理料を支払って引き取って
もらっています。（1頭10000円前後）
今は肉骨紛なんてものは、直接販売されるコトはなく、知らずに飼料に混入されたか
添加剤（ＣＲサプリメントなど）の成分として販売されることが多いですね
肉骨紛をハンバ−グにするってのは・・・
肉骨紛みたことあるヒトならちょっと？？？ですね
デンプンで増やした方が安そうだし・・・
肉骨紛問題なんてほんの一部で、みんなの使ってる歯磨き粉、洗剤、義歯
なんかも結構ヤバイですよ！化粧品なんかもどうかな-？
問題は役人も悪いが、これら製品原料を、へい死牛から搾り出して販売している
特定団体、業者の連中で彼らは今や治外法権状態です。
材料に入手経路、製造過程など一切が国の管理、監視がなされていません

これってニューズウイークのページ？
147 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 01/09/24 14:36 ID:eSuzeDt6

　狂牛病に冒された牛が、世界にどれだけいるのか。人間への感染規模はどうか。答えはまったくわからない。「八方ふさがりの状態だ」と、フランス人医師フレデリック・サルドマンは言う。
　狂牛病の不気味さの前には、エボラ出血熱もかすんでしまう。専門家もやっと、その怖さに気づきはじめた。
　狂牛病も伝染性海綿状脳症（プリオン病）の一種だ。プリオン病は牛、羊、人間などさまざまな種を突然襲う。感染すると脳を侵し、死にいたらせる。

http://ssl.tbsb.co.jp/nwj/article/win_banner2.cfm?file=http://www.nwj.ne.jp/public/toppage/20010314articles/WA_dis1.html

9/24朝日新聞・朝刊くらし欄『肉骨粉なぜ使う』
---------------------------------------------------------
「これが肉骨粉です。」大手飼料メーカー「日本配合飼料」（横浜市）の福田勉・飼料生産部長が
袋をあけて見せてくれた。ペットや金魚のえさに似たにおいが漂った。
---できたては香ばしい天かすの味がするという。（写真つき）-----
（中略）
草食動物の牛は本来、体内で必要な栄養素をつくるが、
「乳牛からは1日30〜40リットルのミルクを取るので、何らかの方法でたんぱく質を
大量に補う必要がある」と農水省の関連団体の畜産草地研究所は説明する。
（中略）
日本の牛は、主に大豆かすと魚粉をたんぱく源にしてきた。だが、90年代以降、魚粉原料の
近海イワシがほとんど取れなくなり、価格が高騰。約半値の肉骨粉に切りかえる農家が少しずつ増えた。
輸入品はもっと安く、円高の時期、魚粉の3分の1の値になった。皮肉なことに、欧米で狂牛病が蔓延し始めた時期と重なる。
（中略）
肉骨粉は輸入が3割を占める。英国産は96年に輸入禁止になり、現在は豪州やニュージーランドからのものが多い。
（中略）
畜産の現場や飼料業界には、「肉骨粉離れ」が確実に広がっている。
北海道東部の肉骨粉製造工場。敷地には、袋詰めされた肉骨粉が100トン以上、野積みにされている。
千葉県で疑惑が発覚した10日から、取引先の飼料工場が注文を次々にキャンセルしてきたのだ。
この工場は肉骨粉の原料を1日約60トン仕入れている。製造をやめれば、牛の内臓や骨がたまっていく。
「作り続けるしかない」と所長は言う。
千葉県は22日、県内すべての家畜に肉骨粉を使わないよう指導することに決めた。
一方、レンダリング業者などでつくる日本畜産副産物協会（港区）は、25日に緊急理事会を開き、今後の対応を話し合う。肉骨粉の売上総額は推計約300億円。零細企業が多い。「国が肉骨粉をやめるというなら補償が必要だ」という。
---------------------------------------------------------
肉骨粉製造に関与する業者も、「肉骨粉製造禁止、家畜への使用全面禁止」をすでに観念している面もあることがうかがえる。

補償の問題はそうたやすくはないことは間違いないだろうし、
Vetさんのいうように「肉骨粉製造業者」よりも「へい獣処理業者」についての方が問題なのかもしれないが、
たとえこれらが部落解放問題などとリンクする問題だとしても、
それを理由に「思考停止」に陥ってはならないと思う。

http://www2.tky.3web.ne.jp/~norin/chikusan.html
このページを読んでみても、やはりこの際根本から問題点を解きほぐして解決する努力をしないと、
肉骨粉はいつまでも使われ続けることになってしまうと思う。
＝＝＝
年間３００億の補償ですむなら、そうしてよ。
汚染された土壌を正常に戻すためにできることってないでしょう？

>>258でコピペした朝日の記事の中略部分を補っておく。
多少は
>>260
＞なぜ肉骨粉という
＞（草食動物にとって不自然な）飼料を与えているか
＞それがどれほど飼育にとって効果があるのか

の答えになっているかと。
---------------------------------------------------------
草食動物の牛は本来、体内で必要な栄養素をつくるが、「乳牛からは1日30〜40リットルのミルクを取るので、
何らかの方法でたんぱく質を大量に補う必要がある」と農水省の関連団体の畜産草地研究所は説明する。
肉骨粉は高たんぱくの上、カルシウム、ビタミンやミネラルも豊富は、乳牛にとって「理想の栄養源」なのだ。
ただし、取りすぎは肝臓障害を起こす。とうもろこしやふすまがベースの配合飼料にまぜる場合は、2〜3％程度にする。
味にも影響するらしい。千葉県のある牧場経営者は「魚粉の飼料は乳が生臭くなるといって嫌われるが、
肉骨粉はその心配がない」と語る。

肉骨粉には、廃棄物のリサイクルという側面もある。
全国の食肉処理場から1日に出る牛の内臓や骨は計約4520トン。
「レンダリング業者が引き取れば飼料原料という資源になるが、そうでなければ産業廃棄物。
農家は処分費用を新たに負担しなければならない。その処分方法や捨て場をめぐっては、
環境問題として、英国ですでに大問題になっている。」
と日大生物資源科学部の早川治・助教授は指摘する。
6月に農水省が作った肉骨粉製造のガイドラインにも、
「我が国の畜産の継続を図るためにも、と蓄場から出る副産物は適切にリサイクル利用を進めることが重要」
と積極利用の立場を明記。
---------------------------------------------------------
この記事は、主として乳牛への肉骨粉投与として書かれているようなのでの質問に全部答えていることには
到底ならないけど、まとめると、
・たんぱく質、カルシウム、ビタミンの補給
・魚粉と違って牛乳の味への影響がない
・捨てるしかないものをリサイクルできる（処分費用が節約できる）
という理屈のようだ。

肉骨粉製造、使用を全面禁止にするということは、肉骨粉製造業者だけに関わる問題ではなくて、
畜産家が産業廃棄物として処分する際にかかる費用の問題も考えなければいけないということだ。
でもこれは、狂牛病の蔓延を防ぐためのコストとして、国民は受け入れるはず。

【武部農水相、肉骨粉の「輸入」を遅ればせながら全面禁止】
http://www.asahi.com/national/kyougyu/K2001092500635.html
http://www.yomiuri.co.jp/04/20010925ic06.htm

これまでEUからの輸入は禁止されていたが、オーストラリアやニュージーランドなど１４か国から
約１８万５０００トンを輸入していたとのこと。
なお、国内の総使用量は、約４２万トンだから、国内生産量は約23万５０００トンということになる。

また、肉骨粉の使用を全面禁止にしない理由について、武部農水相は
------------------------------------------------
「産業廃棄物として処理することが可能かどうかや、焼却施設の問題など、
関係各方面にわたる問題があるので、慎重に検討する必要がある」
------------------------------------------------
と述べたとのこと。

狂牛病発生判明から4日後、一切の動物性飼料の使用即時停止をシュレーダー首相が呼びかけ、
同時に月齢30ヶ月以上の牛の買い取り・検査・処分を行うと発表、その2日後に議会で法案成立。
その翌日から動物性飼料の使用停止が施行。
・・・というドイツとの違いに違いに愕然とする。

http://www.google.com/search?q=cache:NxSWwuSE_g0:maptour.gaiax.com/www/maptour/e/i/erika3/bbs.html++%94z%8D%87%8E%94%97%BF%81%40%83%81%81%5B%83J%81%5B%81%40%93%F7%8D%9C%95%B2&hl=ja
の一番下にある文章をを読んでみて下さい。

>>268
付け加えると、ドイツではそんなに素早い対応をしたのに、消費者団体などから
「必要な措置を取らず、対応が遅すぎた」と政府に対する批判が高まって、
翌年1月９日にフィッシャー独保健相（女性、９０年連合・緑の党）とフンケ農相（社会民主党）が、
対応の遅れの責任を取る形でそれぞれ辞任したんだよね・・・
http://www.mainichi.co.jp/eye/feature/details/science/Medical/200101/11-1.html

＞実際、イギリスでも現在も肉骨粉作ってるんだよ？
＞それを政府が買い上げて焼却処分している。

情報ありがとう。

英国でも肉骨粉は「製造中止」にはなっていない。
だから日本でも、「製造」は認めて、
「それを政府が買い上げて焼却処分」すればよい、ってこと？

肉骨粉の製造過程については、9/24の朝日新聞朝刊・くらし面に概略が出ている。
------------------------------------------------
肉骨粉の原料は牛など家畜のくず肉や内臓と骨。豚や鶏も多い。家畜を解体し、食肉になる部分を取り去ったあとの残りかすだ。
まず、骨や内臓をミキサーにかけてミンチにする。次に、かまでゆでるか蒸し器で蒸して脂分を除く。最後に乾燥させ、細かく砕いてできあがり。この工程を「レンダリング」という。
------------------------------------------------
素人なので教えて欲しいのだが、この製造工程のうち、「かまでゆでるか蒸し器で蒸して脂分を除く」という過程で除去した脂分から「牛脂」が作られるの？

逆に言うと、「牛脂」などを作ったときの残りかすを乾燥させて砕いたものが「肉骨粉」というわけなのか？

そうであるならば、英国のやっているとおり肉骨粉ができたそばから焼却処分を徹底する、あるいは肉骨粉までいく前の段階、つまり「牛脂」などを作ったときの残りかすの状態で焼却すべきだ。

そして、「牛脂」などを今後作り続けるのか、それとも代替品でまかなうことにしていくのかは、また別の議論になると思う。

とにかく、肉骨粉による狂牛病の蔓延は、「肉骨粉を流通させる前の段階でストップする」ことによって防げるはず。
これを徹底してもらいたい。

幹部職員

農林水産大臣 武　　部　　　　　勤
農林水産副大臣 　　　遠　　藤　　武　　彦
農林水産副大臣　　　　田　　中　　直　　紀
農林水産大臣政務官 岩　　永　　峯　　一
農林水産大臣政務官　　　　国　　井　　正　　幸
農林水産事務次官　　　　熊　　澤　　英　　昭
農林水産審議官 竹　　中　　美　　晴

生　産　局 局長　　小林　芳雄
畜産部長　　永村　武美
　 畜産企画課長　　宮崎　正義
　　畜産総合対策室長　　荒川　　隆
　　畜産環境対策室長　　清家　英貴
畜産技術課長　　田原　高文
　　生産技術室長　　松尾　昌一
牛乳乳製品課長　　五十嵐　太乙
食肉鶏卵課長　　宮坂　　亘
飼料課長　　木下　良智
　　需給対策室長　　馬場　一洋
　　草地整備推進室長　　姫田　　尚
衛生課長　　宮島　成郎
　　国際衛生対策室長　　杉浦　勝明
　　薬事室長 栗本まさ子

肉骨粉の全面使用禁止を＝菅氏
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20010928-00000614-jij-pol
　民主党の菅直人幹事長は２８日午後の記者会見で、狂牛病問題で農水省が肉骨粉の輸入の全面禁止を検討していることに関連し、
「国内の肉骨粉も、全面的に使用を禁止すべきだ」と述べ、政府に早急な対応を求めた。　（時事通信）
[9月28日17時3分更新]

>178　しかし、よく古いの探してきたな。
確かに過去ログに埋もれてるのばっかだけど。

作り方は幻のＮスペでやってたよ。
参考：肉骨粉の説明
ttp://grains-talk.com/member/mbms_m.htm

＜狂牛病＞肉骨粉の流通経路の調査結果公表へ　農水省

　狂牛病（牛海綿状脳症）対策を集中的に質疑する衆院厚生労働、農水、経済産業委員会の連合審査会が１６日開かれた。
武部勤農相は、狂牛病の感染源と考えられている輸入肉骨粉の国内での流通実態について、今月中に調査結果をまとめて
公表することを明らかにした。

　農水省は輸入肉骨粉について、イタリアやデンマーク、香港などに職員を派遣し、国内への輸入ルートなどについて
調査を進めてきた。武部農相は「輸入した９社から、卸売業者やレンダリング業者など３６社に販売されているところ
までは確認している。しかし、確たる証拠もなく、関係者名を公表できない。今月中には何らかの形で公表したい」と
述べ、業者名については同意を得た上で公表する考えを示した。（毎日新聞）[11月16日13時50分更新]

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20011116-00001089-mai-soci

肉骨粉焼却 王子苫小牧が受け入れ

狂牛病の感染源とされる肉骨粉について、王子製紙苫小牧工場（苫小牧市）は１５日までに、工場内で
焼却が可能だとして受け入れる方針を、道や苫小牧市に伝えた。道が「自治体だけでは処分のめどが立
たない」と受け入れを要請していた。すでにセメント協会（東京）が肉骨粉の受け入れを表明している
が、製紙会社が受け入れるのは、日本製紙連合会（東京）によると初めてとみられるという。

　王子製紙苫小牧工場によると、北海道畜産公社道央事業所日胆工場（胆振支庁早来町）から出る肉骨
粉を１日当たり３トン受け入れる。工場電力の一部を発電するボイラーで、石炭などと混ぜ
８００〜８２０度で焼却する。焼却灰は土壌改良材として業者に引き取ってもらう予定だ。

　今月初めに試験焼却した結果、排煙成分などに異常がなく、炉にも影響がなかったという。同工場は
肉骨粉の焼却に必要な一般廃棄物処理業の免許を交付されてから焼却を始める。朝日新聞 北海道

http://mytown.asahi.com/hokkaido/news02.asp?kiji=2095

牛の臓器　対日輸出　英、狂牛病流行の88-90年
年300トン飼料などに(西日本新聞)

【ロンドン５日時事】人間に伝染する恐れがあると指摘されている狂牛病
（ウシ海綿状脳症）の主感染源とみられる牛の「臓器」や「肉骨粉」が、
狂牛病流行期の英国から日本に輸出されていたことが五日、明らかになった。
英税関当局によると、「臓器」は、一九八八年から九〇年にかけては
年三百トン前後輸出されていた。
英国では、八〇年代後半から九〇年代前半にかけ、狂牛病が爆発的に流行。
感染牛の脳や脊髄（せきずい）を含む「臓器」などを飼料添加物として用いたこ
とが、伝染原因とみられている。

　狂牛病は、特殊なタンパク質「プリオン」により、脳が海綿状になる病気で、
英政府は九一年七月、脳、脊髄やリンパ節など「プリオン」が集積しやすい
特定の臓器の加工品を輸出禁止とした。
「プリオン」に感染すると、牛の場合五年程度で発症。
人間の場合、十―二十年の潜伏期間を経て、致死性の痴ほう症
「新型クロイツフェルト・ヤコブ病（ＣＪＤ）」を発症する公算が大きいとされる。

　日本に流入した「臓器」や「肉骨粉」の主用途は、牛、鶏、豚の飼料や
ペットフードとみられるが、英国では、「臓器」が一部食品用に使われたことも
あったもよう。
また、日本の家畜用に輸出した製品は、伝染性家畜病を予防するため、
英国内の製造過程で特別な加熱処理を施されていた可能性がある。しかし、
英国本土からの輸入製品に同様の処理を求めていた北アイルランドでも、
狂牛病が発生している。
　税関統計によると、牛の「臓器」の対日輸出は八八年が三百四十九トン、
八九年三百五十トン、九〇年二百六十二トン。
九六年に欧州委員会が全面禁輸を決めたため、同年の二十三トンを最後に
対日輸出はない。八七年以前は未公表。
**********************************************************
97年には外務省＋厚生省と言うタッグ内部でなら、コトの顛末は わかってい
たことになる。 いい国だねえ本当に。

▼過去ログ倉庫に「狂牛病が心配でラーメンがたべられない！」スレッドを追加！

過去ログ倉庫
http://bse.omosiro.com/

狂牛病が心配でラーメンがたべられない！＠ラーメン板(1001)
http://bse.omosiro.com/1001220259.html

狂牛病感染問題　肉骨粉混入飼料、４４農家で使用−−県調査　／神奈川

県内２９１の養豚、養鶏農家のうち、４４の農家で、狂牛病の原因とされる肉骨粉が混入した
飼料を使っていたことが、県が行っていた実態調査で１５日、分かった。また、肉骨粉が入っ
ていないはずの飼料１７検体からも微量の肉骨粉が検出されたという。
　この調査は、今月１日から牛以外の家畜でも肉骨粉の使用が禁止となることを周知させる目
的で、１０月１５日から２６日まで、県内の養豚１２０戸、養鶏１７１戸の農家に聞き取りの
形で行った。
　その結果、調査時点で２１の養豚農家と２３の養鶏農家で肉骨粉を含む飼料を使用していた。
また、成分表に肉骨粉と表示されていない飼料を検体として持ち帰り調査したところ、
４９８検体のうち、１７検体から微量の肉骨粉組織が検出された。混入の原因は不明という。
　このケースについて、県は、えさを入れる箱やタンクなどに、以前使っていた肉骨粉入り
飼料が残っていた可能性もあるとみて、清掃を徹底するよう指導したという。（毎日新聞）

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20011116-00000007-mai-l14

狂牛病（牛海綿状脳症）対策問題で１６日、衆院厚生労働、農水、経済産業委員会の連合審査会が開かれた。委員らは感染牛発生後
の対応ミスなどを取り上げ、武部勤農相らの責任問題を追及したが、武部農相は「辞める意思は毛頭ない」と突っぱねた。しかし、
１０月１８日の安全宣言が牛肉の消費動向に裏目に出たと指摘された武部農相が、「安全宣言という形ではやっていない」と
宣言を“撤回”する弱気な場面も見られた。
委員の一人は、ドイツで１月、狂牛病対策に絡んで閣僚２人が辞任した例を挙げて、責任問題をただした。武部農相は自らの進退について
「まだまだ課題が山積しており、やり通すことが責任」とかわした。部下の職員の処分については「（狂牛病対策を検証する有識者による
調査検討委員会で）過去にさかのぼって検証することを参考に、いずれ私自身がしっかりした判断をしないといけない」と述べた。

　一方、坂口力厚生労働相は「具体的には考えてないが、責任があるとすれば、最高責任者の私が責任を取らないといけない」と話した。

　別の委員は、全頭検査を始めた日に武部農相と坂口厚労相が共同記者会見を行い、「牛肉、牛乳、乳製品はもともと安全」と発表した
安全宣言問題に言及。「宣言以降、牛肉の消費が落ち、むしろ裏目に出たのではないか」と追及した。これに対し、武部農相は
「全頭検査体制が整い、今後、食肉処理場から流通する食肉は安全なものしかないと申し上げただけだ」と釈明し
、安全宣言という認識ではなかったことを強調した。　【長尾真輔、早川健人】（毎日新聞）

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20011117-00000077-mai-soci

>>187
武部農水相　農林水産分野に関する掲示板
http://www.takebe.ne.jp/bbs.htm

７万７千頭のシロ、信頼度は？…狂牛病検査１か月
http://www.yomiuri.co.jp/04/20011116ic47.htm

▽　７万７千頭のシロ、信頼度は？…狂牛病検査１か月 （読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/04/20011116ic47.htm

　すべての食用牛を対象にした狂牛病感染の全頭検査がスタートして１７日でまる１か月とな
る。全国の食肉衛生検査所で検査を受けた牛は約７万７０００頭。結果はいずれもシロで、関
係者は胸をなで下ろしているが、「クロが出ないのは農家が高齢や病気の牛の出荷を手控えた
結果」との見方もあって、２頭目への不安はなお残る。牛肉の消費は低迷を続け、相場も回復
していない。農水省は、感染の可能性が高い「死亡牛」も新たに検査対象に加え、消費者の不
安を払しょくする方針だが、信頼回復までの道のりは遠そうだ。

　■２頭目なぜ出ない？

　「狂牛病が疑われる牛がいたら最初から出荷しない。怪しい牛の出荷は見合わせる農家も多
いのではないか」。広島県の畜産農家（６１）が言う。
　宮城県の食肉衛生検査所でも「農家は健康そうな牛から順に出荷し、体調の悪い牛はほとん
どいなくなった」と話す。クロ判定を恐れた農家が「農場で死なせて保険金をもらった方がい
い」と出荷を見合わせているとみられる。
　感染例がほとんどない２歳半未満の若い牛の出荷が大幅に増えたのも特徴。厚生労働省によ
ると、二歳半未満の牛が出荷全体に占める割合は例年は２―３割だが、この１か月間で５―６
割に急増した。
　国内初の感染牛（乳牛・５歳）が出た千葉県では、検査した１１１０頭のうち７割近くが二
歳半未満で、ほとんどが肉牛。県畜産課では「肉骨粉は乳の出をよくするために乳牛に使われ
ていた。乳牛が出荷されるようになれば、感染牛が見つかる可能性は高くなるかもしれない」
と懸念する。大阪府や高知、香川県などでも２歳半未満が８割以上を占めている。
　消費者団体・日本子孫基金の小若順一事務局長は「高齢牛や乳牛を検査しなければ、２頭目
が出ないのも当然。国が高齢牛を買い上げて検査し、それでも見つからなければ消費者は本当
に安心できる」と話す。 （続く）

▽　７万７千頭のシロ、信頼度は？…狂牛病検査１か月 （読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/04/20011116ic47.htm

■死亡牛

　農水省は１６日、食肉処理場での全頭検査とは別に、病気などで死亡する年間１６万頭の「
死亡牛」すべてを検査対象に加える方針を表明した。これまでは検査の対象外で焼却されるか
肉骨粉に加工されていた。
　欧州連合（ＥＵ）では、死亡牛も検査対象にしているが、今年１―８月に約４０万頭を検査
したところ、約１７００頭に１頭の割合で感染牛が見つかった。約２万８０００頭に１頭の割
合で見つかる食肉処理場での検査に比べ、はるかに汚染度は高い。
　小野寺節・東大教授は「２頭目も１頭目と同様、病気とされる牛から出る可能性が高い。潜
伏期の８年以上、発生がないことを確認し続けなければ根絶は宣言できない」と警告している。

　■増える負担

　厚生労働省によると、今月１０日までに検査した約５万５７００頭のうち１３頭が１次検査
で「陽性」だった。検査頭数が増えるに従って、自治体側の財政負担も重くなり、三重県の四
日市食肉衛生検査所では、検査員が足りず、４人から８人に増員した。それでも作業は深夜に
及び、「１次検査の２回目を翌日に回せないか県に要望中」という。
　検査に不可欠な試薬などのキットの負担もかさんでいる。キットは国が１頭当たり２７００
円を負担するが、和歌山市の場合、７７００円かかり、５０００円の差額分は市の負担となっ
た。
　一方で、牛肉相場はまだ回復していない。東京都中央卸売市場食肉市場では検査当初、昨年
比３割安と落ち込んだが、今月になっても２割安のままだ。

　◆白井の牧場再開、１か月半ぶり◆

　国内初の狂牛病に感染した乳牛が見つかった千葉県白井市の牧場に１６日、３１頭の牛が搬
入され、約１か月半ぶりに再開された。狂牛病の牛が確認された後、残りの牛も「疑似患畜」
として処分されていたが、牧場主の男性（５５）は「元に戻ってホッとした」と笑顔で話して
いた。 　(11月16日22:48)

狂牛病：連合審査会で武部農相の責任問題追及
http://www.mainichi.co.jp/news/selection/20011117k0000m040077000c.html

ビデオライブラリ
開会日：平成13年 11月 16日 (金)
会議名：厚労・農水・経産連合審査会
収録時間：4時間50分
http://www.shugiintv.go.jp/video_select.cfm?deli_id=14982

>>187武部のやつぶんなぐってやりたい。
１００％安全宣言撤回かよ。
道理で、おまえの孫には食べさせようとしなかったからな。
１００％安全ならおまえの孫にも食わせろ、
の問いに対して、「そんなむごい」　だとよ。

http://www.takebe.ne.jp/kisya1005.htm
Ｑ：　1990年に英国で当時の農水大臣が、自分の娘とハンバーガーを食べて、マスコミと国民からひんしゅく
をかったんですね。大臣は、7日にお孫さんに、牛肉を佐呂間で食べさせるとおっしゃってましたけれども、
本当におやりになるのですか。

Ａ：　私のところにメールで、「お前のかわいい孫に食べさせろ」と、「それが出来るか」と、そういう、
私からすれば非情な意見が来てるわけです。私のうちは子供達も孫達も肉好きですから、一緒に食べると
いうことは、そういうような世論が世論であれば、そういうことでも喜んでしましょうということです。
けれども、これはやはり娘や孫達の意志を、気持ちを確認しなければなりませんし、これは食べさせると
いうことではないんです。農業祭りですから、収穫祭りですから、地元の人達700〜800人集まる1年に1回
の収穫祭りですから、楽しいんですよ。だから、もし都合がつけば、僕のファミリーも都合がつけば一緒
に行って楽しんでもらっても良いんじゃないかと思っています。当然その時に、肉も１頭丸焼きするとい
うことですから、当然そういう時には食べるということです。私はそういうパフォーマンスをやろうと思
ってるんじゃなくて、非常に非情なメールが来てるものですから、そう申し上げたわけで、それは私の
家族の意志も尊重しなくてはいけませんし、ただ収穫祭ですから、それは行って良いんじゃないかと思っ
ています。

　（１０月５日記者会見より）

▼過去ログ倉庫にスレッド１９本を追加！
http://bse.omosiro.com/

狂牛丼！　一人で暴言　はにゃ〜んスレッド＠厨房！板(1001)
◆　狂牛病とアルツハイマー病の関係　◆＠病院・医者板(144)
【速報】狂牛病の犯人は山本一郎だった＠病院・医者板(4)
◆ビーフエキス入り食品、投げ売りがはじまった！◆(523)
爆笑・マック過去最大の危機 其の弐(400)
「狂」牛病は牛の権利を侵害？　民主・鳩山代表(431)
巨大な肉スレはどこ行った?(25)
【狂牛病】ビーフエキスを含む食品を挙げよう　巻二＠ちくり裏事情板(124)
狂牛病死亡者＠ちくり裏事情板(29)
狂牛病、○クドナルドはホントに大丈夫？＠ちくり裏事情板(6)
狂牛病で廃業寸前ベンチャーリンク、次の手は?＠ちくり裏事情板(4)
献血禁止対象、３カ国で日本はOk？＠ニュース速報＋板(309)
【狂牛病】２２品目が回収販売中止に　狂牛病危険部分使用などで＠ニュース速報＋板(55)
【狂牛病】検査前の在庫牛肉は捨てたぞ！東京・杉並区の精肉店＠ニュース速報＋板(34)
すき家「うな丼」でてこ入れ　狂牛病で売上落ち込み＠ニュース速報＋板(97)
「肉骨粉」で「にこにこぷん」を思い出した人の数→＠ニュース議論板(236)
＊＊牛肉をもう食べない人、偉い！＊＊＠ニュース議論板(164)
☆☆国内狂牛病でついに死者！！☆☆＠ニュース議論板(3)
◆狂牛病で売上低下　業者会議で喧嘩２人死亡◆＠ニュース議論板(10)

471 ：眼科医ですが… ：01/11/16 22:47 ID:utRZl7hP
もし肉骨紛を目に入れたら感染するかも、狂牛病。
眼は外胚葉由来で脳と同じ。
ある意味、眼は中枢神経系の出先機関だから。

▼過去ログ倉庫にスレッド９本を追加！
http://bse.omosiro.com/

狂牛病が心配＠身体・健康板(100)
狂牛病が経済にあたえる影響は？＠経済板(3)
狂牛病と結婚式の食事＠冠婚葬祭板(4)
最近牛肉安い？＠既婚女性板(5)
狂牛病発生！　牛肉関連明日大暴落！＠株式板(658)
狂　　　　　　牛　　　　　病オタク＠おたく板(14)
■■牛乳くらい・・・■■＠生活全般板(10)
マクドナルド狂牛病で売上17%減…＠転職板(35)
おまえらの店、狂牛病の影響どう？＠アルバイト板(34)

蒸製骨粉 145度5気圧2時間加熱し、膠分と骨油分を分離したもの

※ＯＩＥが定める不活性化条件 133℃ 3気圧 20分

金子清俊博士が出てる雑誌記事
http://kaba.2ch.net/test/read.cgi/news2/1003504283/341-345n
日本人が新変異型ヤコブ病にかかるのは9000億分の一の確率！？
http://ton.2ch.net/test/read.cgi/agri/986587665/196
WHOの報告書
http://www.who.int/emc/diseases/bse/tse_9703.html
英の患者予測“下方修正”　５０万人が数千人に
http://www.yomiuri.co.jp/kyougyu/ky20011026_02.htm
狂牛病「人へ感染しにくい」・潜伏期間長く食生活と関連
http://www.nikkei.co.jp/sp2/nt15/20011005dnni013505.html
病原体はプリオン・食肉には存在せず？
http://www.nikkei.co.jp/sp2/nt15/20010926eimi186626.html

▼過去ログ倉庫にスレッド８本を追加！
http://bse.omosiro.com/

“美味しい牛肉を今食べるには？＠食べ物板(6)
“由紀夫｢狂牛病は牛の権利を侵害してる！｣＠議員・選挙板(13)
“牛肉大使”松山千春だヨォ〜〜〜〜ン！＠ネットウォッチ板(15)
マクドナルド狂牛病で売上17%減…＠就職板(42)
文部科学省、学校給食に牛肉強制＠育児板(5)
徳島のBナンバー2＠人権問題板(294)
殺ス　農水役人　俺がプリオン喰ってたら　絶対殺ス＠公務員板(193)
狂牛病で「牛角」ベンチャー・リンクは逝くか？＠ベンチャー板(27)

全頭検査から１カ月　感染リスク低い若い牛の出荷が中心−狂牛病　　2001/11/17 07:08

狂牛病（牛海綿状脳症）問題で、十月十八日から始まった厚生労働省の全頭検査は十七日で
一カ月を迎える。同省のまとめによると、全国で検査を受け陰性だった牛は十六日現在、
七万六千七百九十九頭になった。一日当たりの食肉処理頭数も例年のほぼ八割程度に回復して
きた一方、比較的若い牛の出荷が目立っており、酪農家や食肉処理場が感染の可能性が低い牛
から出荷している傾向がうかがえる。
　同省によると、十月十八日から十一月十日までに食肉処理された五万五千七百三十一頭のうち
約六割の三万一千五百七十一頭が、狂牛病に感染する可能性が比較的低いとされる
生後三十カ月未満の牛だった。
「生後三十カ月以上」と「未満」の牛の割合はこれまで十対三だったが、
この一カ月間は逆転したことになる。
　また一次検査段階で陰性と断定できず、確認検査に回された事例は道内の
一件を含めて十三件あったが、いずれも結果は陰性だった。 北海道新聞

http://www.hokkaido-np.co.jp/Php/kiji.php3?&d=20011117&j=0044&k=200111168939

欧州連合（ＥＵ）は、生後１２カ月以上の牛肉の場合、脳と眼球を含む牛の頭がい、
扁桃（へんとう）、せき髄、回腸の除去を義務づけている。

また発生数が非常に多い英国とポルトガルは、
６カ月以上の牛の頭部、胸せん、ひ臓、腸全体、せき髄なども
除去対象に加えている。

http://www.asahi.com/life/food/0913a.html
　

>>202
◆危険部位の違い（厚生労働省による）

▽食品の特定危険部位（ＢＳＥ発生国の４部位）

生後１２ケ月以上の牛の脳・脊髄・眼
及びすべての牛の回腸遠位部

▽医薬品・医薬部外品・化粧品・医療器具の使用禁止部位（産地を問わず１４部位）

牛、及びその他の反芻動物（羊・山羊・水牛）の脳・脊髄・眼・扁桃・リンパ節
・腸・脾臓・松果体・硬膜・胎盤・脳脊髄液・下垂体・胸腺または副腎

ちょっとお伺いしますが､ニュース速報のほうの狂牛病スレは終わったのですか?

▽「まだ油断できない」　狂牛病検査から１カ月 （共同通信）
http://www.kyodo.co.jp/kyodonews/2001/ushi/news/20011117-398.html

　狂牛病の全頭検査がスタートして十八日で一カ月。食肉処理された七万頭以上を調べた結果、
新たな狂牛病は見つからず、牛肉離れの騒動も収まりつつある。しかし、これまで市場に出た
牛は発病の可能性が低い若い牛が多いため、厚生労働省は「まだまだ油断できない」として
いる。牧場で死んだ牛の検査は一部にとどまっており、消費者団体は「国の対応はまた後手だ」
と不信感を強めている。

　東京都中央卸売市場食肉市場では今月初め、和牛の価格はほぼ昨年並みに戻った。その後、
出荷頭数が増えてやや下げたが、関係者は「消費者の安心感が戻りつつある」とみており、仲
卸業者の一人も「悪いなりにも良くなっている感じだ。売り上げはまだ前年比で六、七割減だ
が、先月からは二倍になった」と話す。

　厚労省によると、十一月十日までの集計では、検査された牛の五割強は狂牛病発病の可能性
が低い生後三十カ月未満だった。通常は二割程度で、若い牛の比重が大幅に増えている。

　全体の出荷頭数が減っている中、出荷を急がないと値が下がる若い牛から優先出荷している
のが理由とみられる。風評被害を恐れて高齢の乳牛の出荷を控えているとの指摘もある。「第
二の狂牛病を地元から出したくない」（自治体担当者）との本音は産地では少なくない。

　高齢牛の受け入れを渋る処理場もあるという。関係者は「何となく出荷しにくい雰囲気があり、
様子見しているケースが多い」とみている。

　食肉処理場より狂牛病の発見率が高いとされる牧場で死んだ牛は、神経症状がない場合は抽
出検査となっている。農水省は年間十六万頭がけがや病気で死ぬと推計、約四千五百頭を抽出
する計画だ。国会で質問を受けて武部勤農相が全頭検査を検討する考えを示したが、具体的に
は決まっていない。

　日本消費者連盟の水原博子事務局長は「感染牛が知らぬ間に処理される疑惑が残る。早く全
頭検査をすべきだ。感染牛を早く発見して感染ルートを絞るべきなのに、国は逆に発見を遅らせ
ようとしているのではないか」と批判している。（了）　１１/１７

▽狂牛病「不安ある」が56％／本紙調査（日刊スポーツ）
http://www.nikkansports.com/news/society/p-so-tp0-011116-06.html

　本紙ではインターネット「日刊スポーツコム」を使って、狂牛病に関するアンケートを
１１〜１３日までの３日間行った。有効回答数は７０２件（順次掲載）。

　「牛肉を消費することに不安がありますか」との質問に対し「不安がある」と答えた人は、
３９３件、５６％。これに対し「以前から不安はない」は２２５件、３２％。騒動から「時間
がたったので不安は消えた」という人は３７件、５％。

　依然として半数以上の人が、何らかの不安を抱いていることが分かった。

全国の市民オンブズマンによる「第6回全国都道府県・政令指定都市情報公開度ランキング」の
のための、全国統一の情報公開請求が１１月１６日に一斉に行われたそうですが、聞くところに
よると請求の項目のひとつに「狂牛病」分野の関係文書が加わったようです。

全国公開度ランキング実施要領（全国市民オンブズマン連絡会議）
http://www.jkcc.gr.jp/00070.html

公式サイトの文書は古いもののようで、まだ更新されておりませんが…

牛肉を食べて、買って　東京で市場まつり（共同通信）
http://www.kyodo.co.jp/kyodonews/2001/ushi/news/20011117-396.html
狂牛病問題で落ち込んだ牛肉消費の復活を願って、日本最大の東京都中央卸売市場食肉市場（
港区）で十七日朝から、消費者に市場を開放し、無料の試食や格安販売をする「東京食肉市場
まつり」が始まった。期間は十八日まで。
今年は「牛肉のおいしさを思い出して」という願いを込め、試食のしゃぶしゃぶ用牛肉を例年よ
り多い約三百三十キロ分用意。
試食タイムが始まる午前十一時には、百人以上が列をつくり軽く湯通しされたしゃぶしゃぶを順
々にほお張った。すき焼き用の牛肉を購入したという東京都大田区の主婦大塚賀津子さん（６３）
は「狂牛病騒ぎが始まって以来、豚肉や鳥肉を使っていたがやっぱりおいしさは牛肉が一番。
『安全対策は万全』というＰＲを信用しています」と笑顔で話した。
当初は十月に予定していたが、狂牛病問題で急きょ延期され、一カ月遅れの開催となった。十八
日にはタレント稲川淳二さんを招き、狂牛病検査の仕組みを分かりやすく紹介するイベントも開
く。

全頭検査から１カ月　根強い消費者の不信感（毎日新聞）
http://www.mainichi.co.jp/eye/feature/disease/2001-6/1117-2.html
食肉処理したすべての牛の狂牛病（牛海綿状脳症）感染を検査する全頭検査が始まって１８日で
１カ月が過ぎた。これまでに検査した牛はいずれも「シロ」で、２頭目の感染牛は出ていない。
しかし、消費者の牛肉への不信感は根強く、牛肉消費に以前の勢いはない。畜産農家などは依然
厳しい経営を強いられている。
全頭検査は１０月１８日に始まり、各地の食肉衛生検査所で約７万７０００頭が１次検査を受け
た。このうち１３頭が陽性と判定され、２次検査に回されたが、最終的にはすべて陰性となった。
１次検査で陽性となる確率は、４０００〜５０００頭に１頭の割合だ。
―（中略）―
市民団体・日本子孫基金の小若順一事務局長は「発生まで何もせず、発生後の対応でもミスが続
いた行政の責任追及は不可欠だ。農水省は明らかに加害者。被害者は生産者、流通業者、小売業
者、肉骨粉製造業者などだ」と指摘した。

>>204 ニュース速報版の本スレはここです。
【狂牛】ﾆｸｺｯﾌﾟﾝで狂牛病！脳衰省氏ね！part63
http://news.2ch.net/test/read.cgi/news/1005839410/

最近、金子清俊氏の本意でない都合のいい記事だけをピックアップして
触れ回っている方だとかが跋扈していますけど。

もう、いちいち、アミノ酸が何由来かとか考えるの面倒。ちゃんと何由来か表示するか、全部抜いたのつくって。
そしたらそれを選んで買う。仕事持っている人なんかすごい喜ぶと思う。時代のニーズだよ。頼みます。
＝＝＝＝＝
無添加強調のコンビニ商法に添加物協会自粛要請
　保存料や合成着色料の無添加キャンペーンを始めたセブン−イレブンに、味の素などが主要会員の
日本食品添加物協会が自粛を申し入れた。添加物が現代の食生活を支えているとする立場から、「無
添加の強調は添加物への信頼性を損なう」と主張。セブン−イレブンは「消費者に支持されている」
と突っぱねている。
　このキャンペーンを同社は「年々高まる健康志向に向けた商品開発」と位置づけ、８月上旬から
段階的にスタート。今では全国約８８００店すべてに広がっている。
　弁当、総菜、調理パン、調理めんなど約１５０種類から「保存料と合成着色料を完全排除した」
とうたう。ポスターや店内放送、ホームページでも宣伝する。
　食品添加物の国内売上高は約８千億円。武田薬品工業など製造販売会社や食品メーカー計約９６０
社が協会に加入する。
　ここ数年、無添加を強調する食品表示が目立ってきたことに「量と使い方のルールを守れば有用
なのに、このままでは添加物イコール悪者というイメージが広がる」（協会幹部）と、いら立ちを
募らせていた。
　昨年末、協会が東京、大阪のスーパーやコンビニで調べたところ、（１）合成着色料だけ使って
いない商品に「無添加」と書いて、すべての添加物を使っていないと誤解を与える（２）根拠もな
いのに添加物の安全性を否定する（３）消費者の不安感を利用するといった例がたくさん見つかっ
たという。
　このため、今年９月の常任理事会で、こうした表示の「自粛」を会員各社と食品関連業界に求め
る見解をまとめた。
　セブン−イレブンは会員ではない。しかし、「コンビニ最大手であり、影響が大きい。ほかの
コンビニなどが追随する動きも見える」と、１０月下旬、異例の文書申し入れに踏み切った。
　セブン−イレブン広報室は「今回の商品開発は消費者の要望を受けたもので、支持していただい
ている。事実を表したもので、誤解を招く表現ではない」などと今月初めに回答した。
　今回の見解について、協会から報告を受けた厚生労働省は「明らかな不当表示なら問題だが、
取引上のことはコメントする立場にない」と静観している。(06:29)

http://www.asahi.com/national/update/1118/001.html
上記出典は朝日新聞です。

417 ：○裏ルートの証言や噂あり ：01/11/18 09:54 ID:vR6+Y7R2
10月17日農水委員会での
自由党山田正彦の弁より。
　「イタリアデンマークから取り寄せた日本への輸出書類には原産地表示がなかった。
　両国から輸入したのは8商社あるが、そこからどこへ売られたかと
いう問いに農水省は『調査中でノーコメント』の一点張りだ。
私の調査では輸入ＥＵ産は国内肉骨粉製造業者に卸されている。
一部業者はそれを自社製品と混ぜ国内産として販売していたと証言した」

「ＥＵ産の肉骨粉は以96年43000円が、2000年にはトン25000円まで暴落
一方日本産はトン40000円だったので輸入品にすれば
トンあたり10000円の差額が出る
10万トン輸入すると10億の儲けがでることになる。」
96年四月肉骨粉の使用自粛を通達
しかし畜産業者は「飼料会社製造業者から全くきかされていない」という

肉骨粉製造業者の告白
　「出荷できないが10-15日に製造停止通達後も現在１日5トン製造している
カット工場からでる肉骨筋や
病気怪我の起立不能で農家から処分してくれと
持ちこまれた牛（97％）が原料。最盛期は１日10トンだった。
一部業者が裏ルートで安い外国産を仕入れ売っていたという噂は
聞いたことがある。」

レスター市北部における変異型クロイツフェルト・ヤコブ病惨事に関する調査の最終報告書（要約）
SUMMARY OF THE FINAL REPORT OF THE INVESTIGATION INTO THE NORTH LEICESTERSHIRE CLUSTER OF VARIANT CREUTZFELDT-JAKOB DISEASE

HTML版
http://www.leics-ha.org.uk/cjd/cjdbrief.htm

DOC版（MS-WORDのドキュメント）
http://www.leics-ha.org.uk/cjd/cjdbrief.doc

PDF版（Adobe Acrobat）
http://www.cbsnews.com/htdocs/pdf/vcjd.pdf

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
イギリス中部の人口２５００人ほどの小さな村で５人もの変異型クロイツフェルト・ヤコブ病の
患者が出て亡くなった“惨事”に関してレスター市保健局がまとめたレポートです。

▼過去ログ倉庫に安全教信者スレッドを追加！
http://bse.omosiro.com/

■■■■狂牛病信者増殖中・その２■■■■＠ニュース議論板板(1001)

国内最大の東京都中央卸売市場食肉市場（港区）は17,18日に「東京食肉市場まつり」を開催。牛肉の
試食や格安販売のほか、牛肉の検査態勢を説明する展示も設置し、消費の復活に期待を込めた。

　神戸牛の本場である神戸市東灘区の「サカエ屋精肉店」の海崎孝さん（68）は、16日から3日間で5-2
割引きの牛肉大売り出しを実施したところ、売り上げが大きく伸びたという。9月以降、販売量はがた
落ちで「つらく、泣きたい日の連続」だったが、全頭検査以後は少しずつお客が戻ってきた。海崎さん
は「そろそろ牛肉を食べたいというお客さんが来るようになった」と話す。

　しかし消費者の不信感はまだ強い。「食べる必要がないならば、あえて食べなくても」と何となく牛
肉を敬遠する人も多い。

　「お客様にここまで育ててもらった。ぐっとこらえなければ……」。東京都江戸川区で40年以上精肉
店を営んできた猪瀬悦孝さん（66）は常連客が遠のく状況に我慢の日々を送る。

　今でも売り上げは以前の5割程度のまま。「回復を信じたいが、転職もちらつき始めた」と打ち明け
る。業界関係者は「安全に安心が付いていっていない。このままだと年末年始が勝負になる店が多いの
では」とみている。

[2001/11/18 日本経済新聞]

▽１頭、県内初の狂牛病「疑陽性」　11月18日 　（読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/miyagi/news002.htm
仙台市検査で　出荷見合わせ確認検査へ

　仙台市生活衛生課は十七日、同市若林区の市衛生研究所で行った狂牛病感染検査で、県内産
の食肉牛一頭から「疑陽性」の反応が確認されたと発表した。
　この日、同市宮城野区の食肉市場と畜場で処理された県内産食肉牛二十八頭の延髄などの一
次検査をしたところ、一頭から反応が出た。規定によって二度目の検査を行ったが、再度反応
が出たため、国の確認検査に回すとともに、この牛の出荷を見合わせるよう指示した。

　問題の牛の検体は十九日ごろ、確認検査を行う北海道の帯広畜産大と、神奈川県の横浜検疫
検査センターに郵送される。結果の判明には、約一週間はかかる見通し。同市では、全頭検査
が始まった先月十八日以降、一か月で六百頭を検査したが、疑陽性が出たのは県内では初めて。

　同市は当初、一次検査段階では積極的に結果を公表しないとしていたが、その後、市長が
「柔軟な対応」を指示していた。

フランスの記者が最初に日本のBSEレベル3問題を世界に発信したURLもWaybackでは消されないで残っていました｡
http://web.archive.org/web/*/http://ourworld.cs.com/_ht_a/j1braakman/june/tokyo.htm

笹山登生さんの掲示板（下記ＵＲＬ）からの転載です。
http://www.sasayama.or.jp/saboard/b_board.cgi

394 ：タン塩＠魔族 ：01/11/18 03:00 ID:WBM/bVXX
英国：狂牛病検査を拡大
農業情報研究所（WAPIC)　（農業情報研究所）
http://www.juno.dti.ne.jp/~tkitaba/bse/news/01111701.htm
11月13日、英国環境食料農村問題省（DEFRA）が狂牛病（BSE）検査を年に15万ー20万頭に
拡大する計画を発表した。英国では、今年、事故か病気で死んだ牛、または30ヵ月齢以上の牛が
1万頭検査されたにすぎず、フランスとドイツで検査された100万頭に比べて少なすぎる。専門
家は、これらの牛はBSEに罹っている率が高いから、BSEの発生率に関する数字を歪めると批判
してきた。
今回の計画では、1996年8月1日から1997年7月31日までに生まれ、30ヵ月以上で屠殺される
牛すべてを検査する。さらに、ＥＵの要求に応え、これらの牛以外の5万頭のサンプル検査も行
う。
ＤＥＦＲＡは、1996年8月1日以後に生まれた牛は、この日が強化された飼料規制が完全に有効
になった日であるから、特に重要な意味をもつとしている。
--------------------
ＤＥＦＲＡよ、お前らもザルだな。
数字だけの比較で行くと、日本の方がまだマシってことになるな。

下記の出典をお知らせいただきたく、お願いします。

異常型プリオンは350度で焼却しても感染力は落ちるものの感染力はあり、研究者の
人が家の庭に3年間埋めて置いてもまだ残っていたそうです。
専門的な話をすればタンパクは二つの形があって、プリオンは通常型は螺旋状です
が、異常型プリオンが平面型という凝集した形になるようです。この平面型がとて
も安定なため熱、酸に強いようです。

牛海綿状脳症（BSE）の現状と問題点
http://wwwsoc.nacsis.ac.jp/jsvs/bse/bse.html
このページはｶﾞｲｼｭﾂかもしれませんが、狂牛病の経緯・問題点と対策がよくまとめられていると思います。
特に、「6．牛におけるBSEの発生状況と対策」にある文章
------------------------------------------------
1996年3月から英国では肉骨粉を食糧生産のためのいかなる動物にも使用を禁止することが決められた．
（対象動物には牛，羊，山羊，豚，鶏，鳥，魚などが含まれている．）
そしてEUの委員会で決めたことは1996年8月1日までにすべての農家や飼料メーカーなどの倉庫に
残っている肉骨粉やそれを含むすべての配合飼料を検査官が調査，摘発し，配合飼料用の機械や
肉骨粉の置かれていた倉庫を洗浄することであった．また1996年8月からは配合飼料のサンプル中に
含まれる動物蛋白の有無をELISA法などで検査することも決めた．その結果2000年6月までに約6万件の
試料が検査された．この調査によって初めて英国における肉骨粉が完全に農家から消えることになった
と考えられ，1989年と1990年に施行された特定危険材料（SRM）の食糧としての使用禁止を含め，
危険な飼料や食糧の流れを99%以上止めることが出来たはずである．

しかし，問題は1996年8月までに残っていた肉骨粉を与えられていた可能性のある牛の摘発である．
英国は1996年4月から30ヶ月齢以上の牛を殺処分することに決め，最初の12ヶ月間で通常の年間淘汰数
75万頭に加え35万頭の成牛が淘汰された．この例外的な殺処分は高価につき持続することが出来なかった．
1999年11月にEUは英国の牛のうち30ヶ月齢以上の牛を全頭殺処分する30ヶ月法（OTMS）を決めた．
この大量殺処分は2000年1月から始まり，6月までに425万頭の牛が殺処分された（うち40万頭は焼却処分され，
残りは化成工場で処理され，その産物である46万トンの肉骨粉と21万トンの獣脂は焼却処分中である）．
この殺処分と焼却には膨大な補助金と施設が必要でEUの農業関係の予算を殆ど使っても足りないほどで
深刻な問題となってきている．しかし最近では30ヶ月齢以下の牛にBSEが2〜3例発生している．
EUは上記の対策を実施したことにより英国の牛肉の安全性を認め，近々牛肉の輸出を許可する予定であったが，
最近英国に口蹄疫が発生したため解禁の時期は再び延期されることになった（2001年2月末現在）．
------------------------------------------------
この部分は、肉骨粉の処分の方法、肉骨粉を与えられていた可能性のある牛の処分の方法が
述べられていて、日本の取るべき対策として参考になると思います。

>>220
429 名前：xyz投稿日：01/09/26 20:05 ID:ROVKyVkM
他でも書いたけど
狂牛病について「MAD COW USA ?」という本が出ていて
プリオンについての記述がこうあります。

Carletonという学者が三年間プリオンをポット（容器）に
土と混ぜて埋めて置いたら
100000あった危険性が100-1000になった。
→危険性というのが正しい訳かわからないのでどなたかわかった人教えて。
　また、これが減っていると見るのか
　これでもまだ危険だと見るのかはわからないけど
　危険と言えば危険なのかも。

Gajdusekがスクレイピーにかかった羊の組織を360℃で一時間加熱しても
スクレイピーエージェント（プリオンだろう）が生き残っていた
→これは何パーセント生き残ったかは記述無し。
　このため埋めた場合と比べて危険性の低下率がわからない。

またGajdusekが、狂牛病にかかったウシの脳と繊維（恐らく神経系の筋）の
抽出物を360℃で一時間加熱しても
プリオンは生き残っていた。
→これも残存率の記述無し。
　危険性の低下率がわからないとちょっと議論するには
　不完全であると思われ。
　どなたかご存じでしたら教えて下さい。

で、これはここからダウンロードできます。
http://www.prwatch.org/books/madcow.html

そもそもわからないことだらけの病気だから
専門的な議論よりも（自己矛盾だけど）
みんなで能生睡に肉骨粉使用の全面禁止へ
圧力をかけることこそ一番！

2001年10月23日 ドイツの有名な研究所、パウル・エーリヒ研究所とローベルト・コッホ研究所は
今後ドイツで新型ヤコブ病の発生する患者を３００人から４００人と見積っていることを発表した。
ドイツではまだ公式には一人も患者が発生しているわけではない。日本と同じ危険度�Vの国だ。
日本は安全だ安全だとあほの一つ覚えのように題目を唱えるどこかの国と違って正直ですね。正直に
言ってごらん。出典、http://www.spiegel.de/wissenschaft/0,1518,162689,00.html
それと、輸血による人間狂牛病の可能性も否定できないことも付け加えている。

http://w2222.nsk.ne.jp/~forelle/newmad.html
国際ジャーナリズム・国際コミュニケーションさんのＨＰから抜粋

ヨーロッパ10ヵ国に日本人10万人が長期滞在　献血もできない！
　「発症危険国」から帰った人たちの不安

輸血でヤコブ病が感染する危険が・・・
　厚生労働省が、狂牛病の感染対策として行っている「献血規制」をご存じだろうか。
　'80年以降から現在までに、狂牛病発生数の多い国に6ヵ月以上の長期滞在をしたことがある
人からの献血は拒否するというもの。その対象国はイギリス、アイルランド、スイス、スペイ
ン、ドイツ、フランス、ポルトガルの7ヵ国だった。
　10月22日、これにベルギー、オランダ、イタリアを加え、対象国を10ヵ国にすることが発表
された。
　厚生労働省医薬局血液対策謂の林淳一郎・血液安全係長が語る。
「献血拒否の対象者がどれくらいいるかも把握できていません。拒否された方が危険だという
ことではない。これはあくまでも、リスク回避のための予防的措置なのです」
　現時点では、輸血などの血液を介しての発症例は報告されていない。
　だが昨年10月に、英国研究チームの羊を使った実験で、輸血を通じて感染することが確認さ
た。人への感染の可能性は否定できない。
「献血できないとは知らなかった。私たちは新型ヤコブ病に感染しているリスクが普通の日本
人より高い、そう政府が認定しているということですね・・・」
　この春、イタリアから帰国した大手商社の30代男性は深刻な表情で不安を訴える。実際、イ
タリア・セリエAで活躍する中田英寿選手だって、今回の決定て献血規制の対象者となるわけ
だ。
　こうした不安に脅える人々はどのくらいいるのか。外務省の最近の統計では対象10ヵ国の長
期滞在者(3ヵ月以上)は、実に11万133人にも上るのだ(2000年の調査)。
　狂牛病と新型ヤコブ病の関係が明らかになったのは'96年になってから。'96年の段階でも1
0万人を超える人々が対象10ヵ国に長期滞在していた。なかでも最多なのが狂牛病が最も猛威
を振るったイギリスの長期滞在者。'96年の段階では現在より5千人以上多い約4万9千人が長期
滞在していた。 （続く）

（記事の続き）

日本の血液感染対策はまたしても後手後手に

　現在までに確認された主な国の狂牛病、新型ヤコブ病の発症数は、▽イギリス＝18万1千25
5頭、人・106人、▽アイルランド＝牛・64頭、人・1人、▽フランス＝牛・344頭、人・3人な
どとなっている。
　イギリスでは、発症した106人中、すでに100人近くが死亡したという。'89年の段階で脊髄
などの危険部位を食用として禁止していたにもかかわらず、今年上半期に発症したのが昨年同
期を上回る16人だというから、潜伏期間の長さは今なお不明だ。
　献血だけでなく、脳死移植の際もイギリスなど7カ国に長期滞在した人からの臓器提供は見
合わせている。白血病の治療に使われる「臍帯（さいたい）血」についても、イギリスに半年
以上居住した女性からの採取は拒否される（いずれも'80年以降の滞在者)。
「危険国」からの帰国者には「感染の恐怖」を募らせる措置だが、はたして彼らの献血規制で
安全は高まると言えるのだろうか。
　厚生労働省担当記者が言う。
「血液で特にリスクが高いのは白血球です。成分採血の段階や医療機関供給前の段階でこの白
血球を除去すれば、リスクは確実に低くなる。イギリス、フランス、カナダでは、この保存前
白血球除去という方法を2年以上前に導入し、アメリカも導入を予定している。しかし日本で
は費用がかかることから、予定がないのです。狂牛病発症が報告されていないカナダやアメリ
カよりも、日本はリスクが高いはずなのですが・・・」
　献血規制対象国を欧州全体に広げるべき、厚労省内ではそうした議論も出ている。彼らは日
本がすでに狂牛病発症国であることを忘れてしまっているのだろうか。

敗軍の将、兵を語る　遠藤武彦氏　農林水産副大臣、農水省狂牛病対策本部長
「狂牛病騒動、危機感足りなかった」

一部抜粋

《千葉の狂牛病の牛が焼却処分されていなかったとの発表を遅らせた件について》

後で、私も送られてきたファクス用紙を見たんですが、何かメモ書きみたいな書類でした。
これが、食の安全に関わる重要な正式文書かと思いました。
そのため、受け取った農水省の担当者も、その重要性に気づくのが遅れたようです。

《ＥＵの委員会のリスク評価の公表を農水省が断った件について》

むしろ問題なのは、基準がどう違うかということではなく、少なくともレベル３という
危険シグナルがあったのに、副大臣である私に報告が上がってこなかったことです。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
言い訳に終始するだけなら、対策本部長は降りた方がいいです。

105 ：土壌汚染 ：01/11/19 00:11 ID:PIPxAJwu
フランスが採った厳しい対策事例を農水省も見習え！

「安全な食と環境を考えるネットワーク」の伊庭みか子代表はこう言う。「イギリスやEUでは
肉骨粉を焼却した後の灰も国の倉庫に保管しています。核廃棄物並みの扱いです。しかし、日
本の扱いを見ていると、まるで、死の灰をトラックでばらまいているような感じです」
　農業情報研究所(WAPIC)の北林寿信所長は、
「日本はフランスが昨年11月14日に採った狂牛病の緊急対策事例を、今すぐに採用すべきだ」
と提言する。
「フランスでは向こう4ヵ月で廃棄されるべき肉骨粉が25万トン追加されるのに、焼却能力は
13万トンしかなかった。したがって日々発生する肉骨粉は、とりあえず倉庫に貯蔵するしかあ
りませんでした。そのために、直ちに新たな倉庫探しが始まりました。その最終的リストが昨
年の12月28日に公表され、肉骨粉を扱うに当たっての厳しい条件も定められました。日本も現
在、フランス同様の状況なわけですから、この緊急対策事例を参考にすべきなのです」
　フランスの対策の主な内容は、次のようなものである。肉骨粉が大気・土壌・水の汚染を引
き起こすことのないように、倉庫と肉骨粉の扱いに対して驚くほど細かく、そして厳しく条件
が定められているのである。


106 ：土壌汚染 ：01/11/19 00:12 ID:PIPxAJwu
フランスが採った厳しい対策事例

◆倉庫が立つ土地は平坦でなければならない。内壁や屋根は、肉骨粉の湿度が15パーセント未
満に保たれるように、防水性を持たねばならない。
◆肉骨粉が雨水等の水に触れてはならない。空気の侵入や流通からも遮断されねばならない。
積み上げた肉骨粉の頂は、熱を吸収しないように平らにならされなければならない。湿度の異
なる肉骨粉は、温度上昇の危険を避けるために隔離貯蔵されねばならない。
◆閉鎖された、またはシートで覆われた車両で輸送する。荷降ろしは肉骨粉が空中に飛散しな
いように行う。貯蔵区域では火気禁止。肉骨粉の温度は、少なくとも毎週コントロール。肉骨
粉の山の上で作業する者は、適切な防具、特に防塵マスクを着用のこと。
◆温度上昇の際の介入においてはアンモニア発生のリスクを最小限にすること。最低１カ月ご
とに昆虫と、げっ歯動物の増殖防止措置を取ること。貯蔵建物には他の可燃物・支燃物・引火
性の物を含まないこと。

　ここに挙げたのは、ほんの一例だが、ここまで徹底した対策をとらなければ、国民の不安は
解消しないとフランス政府は考えたわけだ。農水省は、このことを肝に銘じるべきだろう。

「週刊DIAS」 2001・11・26 肥料、飼料に使われて大丈夫なのか？ 『危険な肉骨粉』の行方を追う！

■要旨「狂牛病1100℃耐性。母子感染、性感染あり。種の壁低い。破壊不可？」
ソース　http://www.4burialinsurance.com/madcowdisease.html

英国では450万頭の牛を殺し、摂氏1100度の温度で焼却した。
その灰には依然として感染性があると考えられており、
それらは第2次世界大戦時の小型飛行船格納庫に収められている。
1992年ペンシルバニア州のLEHIGHバレーでは、狂牛病はチーズの摂食と関連付けられた。
狂牛病は子宮の中で母牛から胎児へ移り得る。
狂牛病は精液を通して雄牛から雌牛へ移り得る。
狂牛病は汚染された血液の輸血や感染性のある物質の摂食で、
ある生物種から別の生物種へいとも簡単に移り得る。
狂牛病は非常に高温に抵抗性で、放射線や研究用溶剤、漂白剤にも影響されない。
別の言葉で言えば、狂牛病因子は事実上破壊できないように思われるのだ。
1999,2000,2001年医学博士LORRAINE DAY

England has destroyed over 4.5 million cattle and incinerated them
at a temperature of 1100 degrees centigrade.
The ash is still considered infectious and is stored in WWII blimp hangers.
In Pennsylvania's Lehigh Valley in 1992, the disease was linked to cheese consumption.
Mad Cow disease can be passed from the mother to the fetus in the womb.
It can be passed from a bull to the cow through sperm.
It can be passed from one species to another quite freely by transfusion of
contaminated blood or consumption of infected material.
BSE is extremely resistant to high temperatures; it is unaffected by radiation,
laboratory solvents and bleaches.
In other words, it appears to be virtually indestructible.
1999, 2000, 2001 Lorraine Day, MD

■要旨「狂牛病1100℃耐性。母子感染、性感染あり。種の壁低い。破壊不可？」
ソース　http://www.4burialinsurance.com/madcowdisease.html
同趣旨http://www.madcowboy.com/mad_world.htm
　　　http://www.mercola.com/2001/mar/14/mad_cow_disease2.htm
　　　http://www.drday.com/madcow.htm
　　　http://www.lifespirit.org/priondrbev.html
　　　http://www.satyamag.com/jan01/lyman.html

英国では450万頭の牛を殺し、摂氏1100度の温度で焼却した。
その灰には依然として感染性があると考えられており、
それらは第2次世界大戦時の小型飛行船格納庫に収められている。
1992年ペンシルバニア州のLEHIGHバレーでは、狂牛病はチーズの摂食と関連付けられた。
狂牛病は子宮の中で母牛から胎児へ移り得る。
狂牛病は精液を通して雄牛から雌牛へ移り得る。
狂牛病は汚染された血液の輸血や感染性のある物質の摂食で、
ある生物種から別の生物種へいとも簡単に移り得る。
狂牛病は非常に高温に抵抗性で、放射線や研究用溶剤、漂白剤にも影響されない。
別の言葉で言えば、狂牛病因子は事実上破壊できないように思われるのだ。
1999,2000,2001年医学博士LORRAINE DAY
England has destroyed over 4.5 million cattle and incinerated them
at a temperature of 1100 degrees centigrade.
The ash is still considered infectious and is stored in WWII blimp hangers.
In Pennsylvania's Lehigh Valley in 1992, the disease was linked to cheese consumption.
Mad Cow disease can be passed from the mother to the fetus in the womb.
It can be passed from a bull to the cow through sperm.
It can be passed from one species to another quite freely by transfusion of
contaminated blood or consumption of infected material.
BSE is extremely resistant to high temperatures; it is unaffected by radiation,
laboratory solvents and bleaches.
In other words, it appears to be virtually indestructible.
1999, 2000, 2001 Lorraine Day, MD
http://www.modernmanna.org/crusade/lday.html
Lorraine Day, M.D.
さんの紹介文発見。どのくらい権威のある方なのかな。

An internationally acclaimed surgeon, Dr. Lorraine Day was formerly Chief
of Orthopedic Surgery at San Francisco General Hospital and Assosiate Professor
at the University of California, San Francisco, School of Medicine

AIDSや癌の本も多数執筆されておりますが。。

>>227
全文を読みたい人は、こちらにあります。
http://www6.plala.or.jp/X-MATRIX/data/dias1126.html

143 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。投稿日：01/09/17 09:09 ID:rgmkJems

新型CJDが牛由来かどうかが大きな問題ですが、
10月24日に発行されたネーチャーに、脳乳剤のウエスタン・ブロットの
パターンから、タイピングを行ったところ、新型CJDがBSE由来の
可能性があるという報告が出ました。その要点をご紹介します。

発表したのはロンドン大学、インペリアルカレッジの
ジョン・コリンジJohn Collinge教授のグループです。


Molecular analysis of prion strain variation and the aetiology of
new variant CJD
Nature 383, 685-690, 1996

新型CJD 10人全員でこれまでのCJDにはみられない4型のパターンが
みられ、しかも同じ4型がBSE発症牛、実験的にBSEに感染させた
マウス、サル、汚染餌で感染した猫でも見られたことは、BSEが人に
伝達されて新型CJDを起こしたという仮説を支持するものであると
述べています。

また、プリオン蛋白はリンパ組織でも産生され、脾臓やほかの
リンパ組織に異常プリオン蛋白が蓄積することから、脳の生検の
かわりに扁桃やリンパ節の生検材料について、ウエスタン・ブロットで
診断することが可能かもしれないと述べています。

これまで、新型CJDの原因についての議論は、遺伝素因や医原病と
いった可能性が否定され、残った可能性として、BSE由来が
否定できないという、いわば消去法で展開されてきたものです。
今回の成績は、ポジテイブな立場で関連性を示唆した初めての
報告で、非常に重要な成績と思います。



http://www.primate.gr.jp/yamanouchi/47.html

�CヒトＣＪＤの脳→山羊の脳＝スクレイピー発症（これは先ほど読んだ本から）
お友達にいただいた本　英国のベストセラーだそうですが、
「僕が肉をたべないわけ」　The New Why You Don't Need Meat ---Peter Cox 新版　築地書館２００１年１０月３０日発行から抜粋

Ｐ.８８　王立畜産大学のトニー・アンドリュース博士は新聞のインタビューで次のように言っている。
「スクレイピーと人にぼけを起こすＣＪＤとの間に関係があることを示唆する証拠がある。この病気で死んだ死体の脳から
とった組織をヤギに植え、スクレイピーにかかった実験がある。」
ソースは新聞ですが、 The Sunday Telegraph,21 Aug 1988 　からだそうです。注釈にありました。

下記のソースを探しております。どなたかお教えください。
�@牛→ヒトに移ることについて論じられた文献

ネイチャーは牛→ヒトに感染する懸念が強まっている、ということを書いているけれど
文献が欲しいのです。完全に証明するには人体実験が必要なんでしょうけれども。

�Aドイツ、フランスの給食に関するソース（下記の投稿のソース）

752 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。投稿日：01/09/15 04:16 ID:3GrPx76Q
牛乳>>
数年前にドイツの農水相が
「危険性を否定できない」と云っている。
フランスでは給食を菜食に移行している。
牛乳はビーンズミルク（豆乳だな）、ライスミルクで代用。

�B　この学会の発表のソースをお教えください。
716 名前：　投稿日：01/10/03 00:42 ID:CI.IRbjI
>714
野菜はタンパク質のような大きい分子はとりこめない。
それよりも、野菜についている「泥」からダイレクトに料理に混入することを
心配したほうがよい。とにかく洗え。というのが、速報板でさんざん既出。

ここ情報蓄積スレなんで、雑談や質問はできるだけ他スレでしましょう。
てことでsageときます。


717 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。投稿日：01/10/03 00:49 ID:xzIO7GuQ
>>716
そうでも無いらしいぞ。最近の研究では有機たんぱくも直接取り込まれるという
ことが学会で報告され、しかも有機たんぱくなど摂取させたほうが
成長が良いらしい。

まず、マウス、ヒツジ、ヒトでは同一種でもプリオンタンパクにわずかなアミノ酸置換の
あることが知られています。
つまり同一種でも同じプリオンではありません。
そういったなかで、
プリオンのたんぱく質コドンに関して言えば、
感染の種の壁を規定するＰｒＰ遺伝子のcentral domain（95〜170番アミノ領域）において、
ヒツジとヒトのアミノ酸は8箇所で異なり、そのうち3箇所はウシはヒトと同一といわれます。

(感染の種差に関係する遺伝子の差）
番号　　95　97　112　138　143　155　166　168
ヒト　　Thr Ser Met Ile Ser His Met Glu
ウシ　　Thr Gly Val Leu Ser His Val Gln
ヒツジ　Ser Gly Val Leu Asn Thy Val Arg

上記を見れば、ヒツジからウシへの種の壁さえ越えれば、
ウシからヒトのほうが近いことが分かります。
（76個中5個の違いは「酷似」と言えるかどうか、私には即断できかねます。
なお、central domein以外ではウシはヒツジと7個しか違わず、
ウシとヒトとは30個以上違います。

（以上は、コドンの話ですが、現在、ガスクロマトグラフィーなどにかけて、アミノ酸置換や
化学収縮について研究されてきましたが、いまだその違いは発見できないことから、
感染性プリオンと正常プリオンの違いは立体構造の違いによると考えられています。
つまり「アミノ酸配列について言えば」上記の表のとおりであろうと言うこと）

ローベルト・コッホ研究所のホーム・ページを読んでいると、羊、人間、牛、その他の反芻動物、
様々な類人猿、猫、ネズミ、マカカなどの動物に移転すると書いてある。
また、ヨーロッパの動物園では２４種類の動物が狂牛病にかかっている。
家猫だけでも９０例の狂牛病が知られている。

出典は　http://www.rki.de/INFEKT/BSE/S001030100168.PDF

「プロバイダー責任者法案」
http://news.2ch.net/test/read.cgi/news/1003238812/

これが国会で提出されて承認されると役人、政治家、大企業などなど
権力のある連中にとって都合の悪い腐敗情報が公開された場合
クレーム１本でホームページが閉鎖に追い込まれる。
個人が裁判なんてわずらわしいことに対応できない。
総務省に抗議メールを送ろう 　　　　　　　
http://www.soumu.go.jp/ の[email protected]へ
首相官邸にも送れYO!洒落にならん
http://www.kantei.go.jp/jp/forms/goiken.html
各自、地元当選国会議員に抗議のメールを送ろう！
この法案を審議する委員の国会議員にも抗議のメールを送ろう
http://www.shugiin.go.jp/itdb_main.nsf/html/iinkai/iin_j0020.htm

>>220
「360度でもﾌﾟリオンは死なないる」については､いっぱいありますよ｡ほれ。
http://neon.airtime.co.uk/bse/tse.htm
http://www.cjdvoice.com/tse-fact.html
http://www.modernmanna.org/health/canibalcows.html
http://www.rense.com/general5/theory.htm
http://www.prwatch.org/prwissues/1997Q3/mcusa.html
http://www.oie.int/eng/maladies/fiches/A_B115.HTM

BSEの種類が最も有毒な種類であり、新しい宿主への感染経路は経口感染が可能で
あり―猫、ミンク、牛、及び、人間のような動物に感染出来る。宿主の遺伝構成
よりむしろ病原体の種類が臨床症状、及び、潜伏期上に優勢を持っていることは、
感染したホストの種の範囲から明白である。
http://www.ne.jp/asahi/gaiki/di/lib/2001/11/narang_j1.html
　Harash K. Narang
・ ケン・ベル・インターナショナル
・ 22-40 ブレントウッド アベニュー ニューカッスル・アポン・タイン NE2 3DH
・ 電話: （44） 191 2815311
・ ファックス (44) 191 2810611
・ 電子メール [email protected]
・ www.cjdfoundation.com

292 ：○ＥＵでは禁止の厳格化なのに、 ：01/11/03 14:56
科学者からなるEUの諮問委員会は、
EUの牛肉の安全性に新たな懸念を表明する答申書を発表した。
これによって、狂牛病汚染の恐れがある物質を食品および飼料に使う
ことを禁ずる措置がより厳格化される可能性が出てきた。

　科学運営委員会（SSC）が1月17日に発表した答申書は、
昨年クリスマスまでにドイツとフランスで相次いで導入された
様々な国内措置を重点的に考察する内容となっている。しかし、
SSCの提言は前提条件付きのものが非常に多いため、
新たな不安に対応するための法制度の整備は欧州委員会が行なうことに
なる。
フランス政府は、EU法で食品および飼料の原料としての使用が
禁じられている特定危険物質（SRM）に加え、脊柱と胸腺、脾臓をと
体から除去することを義務付けている。

　一方、ドイツ政府は、飼料への使用を禁止する対象に、
獣脂も加えている（EUレベルでは内臓と骨粉だけ）。
同国では、機械的に再生された肉も食用として販売することができない。
SSCは、フランスとドイツのこのような措置が妥当なものであるか
どうか判断を下すよう要請されていた。
http://www.maff.go.jp/soshiki/keizai/kokusai/kikaku/2001/20010119eu41a.htm
.....ドイツでは、獣脂も飼料化禁止　再生肉も販売禁止か、、。

｢突然変異｣とか｢孤発性｣の他に、文藝春秋11月号の記事「あまりに楽観的な日本人」の中で
リチャード・Ｗ・レーシー氏が「母子感染」と「ホルモン注射」の可能性をあげていらっ
しゃいます。これも怖いです。
http://bunshun.topica.ne.jp/honshi/honshi.htm

第一号ですが、前に、北海道での「コンタミ」ではないかという話が持ち上がり
北海道では、混ざった可能性のある肉骨粉も北海道の国産牛使用の可能性がある。
それなら少なくとも、千葉の第一号の数年前(一世代前)に既に国産牛に狂牛病が発生
していないと辻褄が合わない云々の話になったものの、有耶無耶になってしまった
経緯が確か「速報版」で議論されていたように記憶しています。
もし国産牛のコンタミであれば、潜伏期間を考えると最低でも10年近く前に発生して
いる事になります。

感染経路も分かっていない。絶対に危険だとは言えない代わりに、絶対に安全だとも
言えない。そんな時点で給食に出すのは如何なものかと。
http://kaba.2ch.net/test/read.cgi/news2/1004454538/
マクドの藤田田氏は、子供の給食に牛肉使えｺﾞﾗｧと今週号の週刊ダイアモンドで
発言しているそうですが見た方ＵＰキボーン

21 ：重要なので再掲いたします。10月16日ETV２００１より ：01/10/20 09:02 ID:q+w/ZuRL
英国 肉骨粉密閉保管倉庫　（毒ガスマスクをつけ、全ての皮膚を覆った防御服をきた職員が案内）
サリン事件のときに地下に入った科学防護隊のような格好です。

「1996年、イギリスは、肉骨粉を危険物質として全面的に使用を禁止しました。
しかし、くず肉を処分する方法として肉骨粉がいまでも作られています。
危険性がある肉骨粉については、政府が買い取り、焼却などの処分しています。
すぐれた飼料として利用されていた肉骨粉も、狂牛病の出現で、感染性廃棄物となりました。
ところが全面禁止する以前に、イギリスから大量の肉骨粉が海外へ輸出されていたことが
最近明らかになりました。その中には、狂牛病に汚染されていたかもしれない肉骨粉も
含まれていました。」
英国獣医学研究所　疫学部長　ジョン　ワイルスミス氏の話
「メーカーは買ってくれるところならどこへでも、肉骨粉を売りさばいていました。」
「イギリスが90年〜92年の狂牛病ピーク時にＥＵは飼料を年間3万トン近く輸入していましたが
93年にＥＵの輸入が禁止されてから、非ＥＵへの飼料輸出はピークを迎えました。」

1990年〜2000年　財務省日本貿易月移
という資料によりますと、
日本の肉骨粉輸入量は、

イタリア　　54000トン
デンマーク　27000トン
香港　　　　59000トン

米国の狂牛病事情についての説と、日本の輸入量
29 ：米国からの肉骨粉輸入量 ：
1990年　29,462トン
1991年　7,591トン
1992年　11,319トン
1993年　13,754トン
1994年　17,317トン
1995年　34,932トン
1996年　21,015トン
1997年　16,735トン
1998年　35,852トン
1999年　10,163トン
2000年　3,489トン
資料：財務省「日本貿易月表」
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
160 名前：>149
遅レスだが、「へタレ牛」とは「ダウナー牛」のことだろうか。
アメリカ特有の狂牛病ではないかと疑われている。やはり脳が海綿状に
なるのだが、ヨーロッパの牛と違って攻撃的行動は取らず、立ち上がって
歩くということができなくなる牛。Downer Cow（ある日とつぜん「ダウン」
することから、そう命名された）。
1985年ミンク脳症の異常な集団発生を調べたリチャード・マーシュ（ウィス
コンシン大学の教授）は、ミンクの餌に、「ダウナー牛」が使われたことに注目
し「ダウナー牛」が病原体を伝播したことを突き止めた。
マーシュは、「ダウナー牛」がアメリカ独自の狂牛病だという見解を発表したが、
社会的な影響の大きさをおそれて、当局は、彼の説を黙殺しているようだ。
かくして、アメリカ政府の公式見解としては、アメリカには狂牛病の牛は一頭
も存在しないのだが、他方で何千頭もの「ダウナー牛」が存在しており、それが
肉骨粉になっているというのが現状のようだ。

このことに憂慮の念を抱いているアメリカ国民は少なからずいて、Downer Cow
で検索すると、それに言及している多数のサイトがあることがわかる。
また、『食品汚染がヒトを襲う』（ニコルズ・フォックス著　草思社）にも
詳しく述べられている。
>>149
Downer CowにもHACEP(IHC)テストだけでなく、BSEテストを、という声が消費者の中
につよまっている。
この牛の脳が液状化しているためIHCテストには反応しないというのが消費者の言い分。

http://www.mad-cow.org/~tom/bse-us.html
30万頭の牛がDownerCowで死んでいる
（↑笹山登生さんのHPリンク集から抜粋）

＝＝＝＝
BSEの汚染は、すでに１００カ国におよんでいるとするFAO（国連食料機関）の分析
英文http://www.freerepublic.com/forum/a3a8203045e41.htm

MAD COW USA　の紹介
http://www.prwatch.org/books/madcow.html
そのほか、東南アジア、台湾、中国、韓国を経由して輸入された量は現在調査中

▼過去ログ倉庫にスレッド本を追加！
http://bse.omosiro.com/

なぜ皆さんは牛肉を食べるのを恐れるのですか？？＠人生相談板(118)
■■■タケベ　狂牛病熱発言　■■■＠社会・世評板(19)
武部農水大臣て、どうよ？＠議員・選挙板(12)
日本でも狂牛病発生です！＠B級グルメ板(874)
狂牛病を気にせず牛肉を食ってる人の数→＠B級グルメ板(125)
【血祭り】　焼肉屋の次はパチンコ屋だ！＠ニュース議論板(23)
肉骨粉の使い道を考えよう！！＠ニュース議論板(2)
すぐ見ろNHK「狂牛病」(1001)
医歯薬看護板なのになぜ狂牛病のスレがないの？＠医歯薬看護板(35)
狂牛病が私にとって身近になりつつある＠医歯薬看護板(26)
【屈服】牛肉を食べてしまいました【美味】(44)
牛肉食いて〜・・・(56)

今回はＨＤＤ内に残っていたスレッドのデータも何本かHTML化しております。
NHK「狂牛病」特集のスレッドも見つかりました。

▽狂牛病騒動　果樹農家も打撃　（読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/kyougyu/ky20011117_03.htm
　◆「肉骨粉」の流通停止→甘み増す肥料使えず→味変わり価格低下も

　狂牛病の騒ぎで肉骨粉の流通が停止され、果樹農家に思わぬ波紋が広がっている。牛の肉骨
粉入りの肥料は果物の甘みを増すリン酸を多く含み、広く果樹農家に利用されているためだ。
すでに製造がストップし、農家の在庫も底をつき始めていることから、農水省も「長期的にこ
の状態が続くと、味に変化が出て価格が下がる恐れがある」と心配している。同省によると、
肉骨粉入りの肥料を施した果樹を食べても狂牛病に感染することはないといい、果樹農家は
「肥料の生産を再開してほしい」と訴えている。

　牛の肉骨粉にはリン酸が約２０％含まれ、その他の有機肥料ではこれほど高いリン酸の含有
量はないという。同省の担当者は「肉骨粉入り肥料は根強い人気があり、ほとんどの果樹農家
が使用しているのではないか」と話す。しかし、先月、国が肉骨粉の流通を停止したことで製
造も中止。農協などに肉骨粉入り肥料が入荷しなくなった。

　ちょうど施肥の時期を迎えているのが、収穫を終えたナシの木。ナシの栽培が盛んな千葉県
松戸市の松戸市農協では、職員が全ナシ農家を回り、菜種かすや大豆かす入りの肥料を代替品
として使うよう理解を求めた。

　しかし、これらの代用品は、肉骨粉入りの肥料に比べて価格が高く、菜種かすのリン酸含有
量は「牛の肉骨粉の１０分の１程度」（農水省）。ナシやカキなどを栽培している神奈川県の
果樹農家も「今秋は在庫で何とかなったが、肥料をまく来春に流通停止の解除が間に合うかど
うか」と気をもむ。(2001年11月17日)
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
魚粉を使うと味が変わるのか、果樹園農家の方の意見を聞きたい。
単に肥料を安くすませたいだけと考えるのは邪推ですか？

資生堂、化粧品の原料「豚・鶏もやめます」
　資生堂は狂牛病問題を契機に、魚類を除く動物原料の使用を撤廃する方針を固めた。
牛、豚、鶏などから抽出したエキスを美白化粧品などに使っていたが、すべて植物や魚類に
切り替えていく。国内の大手化粧品メーカーが動物原料の使用をやめるのは初めて。
　化粧品各社は牛や豚の胎盤から抽出したプラセンタエキス、鶏のトサカを素材とする
ヒアルロン酸などを、美白化粧品や美肌化粧品に用いてきた。このうち牛原料については
厚生労働省が昨年12月に使用規制を打ち出したため、他の素材への切り替えが進んでいる。
資生堂は既に牛原料の使用をやめているが、将来の危険防止と消費者不安の解消を狙い、
豚などの使用も取りやめる。時期は未定だが、販売中の全商品の原料を調査し、豚や鶏を
原料とする素材をマグロ、サケといった魚類や植物素材に切り替えていく。
成分や原産国が不明りょうな素材は使用しない。 日経新聞

http://www.nikkei.co.jp/news/main/20011119CVVI123619.html

16:24 全頭検査の早期実施は困難　農水次官、病死牛の対応で
共同通信社
…って、ほんと？当該サイトにないが？！

>>247
ぁゃιぃ牛を全部処分して隠蔽工作を済ませてからじゃないと、
病死牛の全頭検査ができないのでは？

全頭検査の早期実施は困難　農水次官、病死牛の対応で

　農水省の熊沢英昭事務次官は十九日の定例会見で、食肉処理され
ず、病気やけがで死んだ年間約十六万頭の牛の狂牛病検査について
「検査体制の強化を図っているが、直ちに十六万頭を検査するのは
実際には困難」と述べ、全頭検査を早期に実施するのは困難との見
方を示した。
　熊沢次官は「死亡牛は焼却処理するなどしており、飼料原料とし
て出回ることはない」と強調。その上で、「（全頭検査では）検討
すべき事項が多々あり、専門家や現場の担当者の意見を聞く必要が
ある」としている。
　病気やけがなどで死んだ牛については、食肉処理場のような解体
場所が全国に十分確保されておらず、「検体を採取する体制や検査
中の死亡牛の取り扱いをどうするかなど、実際の処理体制を検討し
なければならない」という。
　食肉処理されずに死んだ牛の検査については、同省の遠藤武彦副
大臣が「全頭検査すべく、体制を検討している」などと全頭検査の
方針を示していた。（了）[2001-11-19-18:28]

牛→人間に移るという見解　（VOICE　ＰＨＰ出版　２００１年１２月号　定価６２０円）
Ｐ=161〜162　医学博士　中原英臣氏の記事から要約抜粋。。
�@医学専門誌「ランセット」（世界で一番権威あるといわれる）
１９９６年４月６日号に、
人間のクロイツフェルト・ヤコブ病と狂牛病はなんらかの関連があるという論文が掲載される

内容：平均６３歳であったＣＪＤが英国で平均すると２６歳と若く、十代の患者が２名いることなどから
可能性が述べられる。　新型ヤコブ病と言われるようになる。

�Aイギリスのドレル保健相は１９９６年３月、新型ヤコブ病と狂牛病の間に何らかの関わりがある可能性を認める
�B１９９７年十月　新型ヤコブは狂牛病と同じ病気であり、狂牛病の牛から人間に感染した可能性が高いという論文が
ネイチャーに掲載される
内容：狂牛病の牛と新型ヤコブ病の患者の脳から採取した物質をマウスに注射したところ、
発病までの時期と症状が非常によく似ていることがわかった。
「ネイチャー」は、「新型ヤコブ病の患者は狂牛病の牛肉を食べたために感染した可能性がきわめて高い」と警告した。

▼過去ログ倉庫にスレッド２本を追加！
http://bse.omosiro.com/

【狂牛病】狂牛病の人感染しやすさ、遺伝子が影響 11/15＠ニュース速報＋板(5)
政府、北チョンへ狂牛を援助！＠ニュース極東板(9)

誰がこんなの信じるんだ？

農林水産大臣談話 (13.10.18)
http://www.maff.go.jp/work/bse011018-02.pdf

牛海綿状脳症(BSE)の疑いのない安全な畜産物の供給について (13.10.18)
http://www.maff.go.jp/work/bse011018-01.pdf

文芸春秋　２００１年　１２月特別号
リチャード・Ｗ・レイシー氏（英国　リーズ大学臨床微生物学名誉教授）

結局のところ、人への実験はできないので、動物実験で安全性をテストしていくしか
方法はありません。動物実験の問題点は、動物によってウィルスなどに対する抵抗力や
生命力が違っていることです。ある哺乳類に起きたことが他の哺乳類にも当てはまるとは
言い切れません。薬品の検査でも同様です。ある薬がある動物にとっては毒でも、他の動物
には無害ということがあります。今のところ、殆どの動物実験はマウスを使ってるわけですが、
マウスは通常でも三年以下しか生きません。マウスがこの実験ですぐには死ななかったからと
いって、必ずしも人間にそのまま当てはめられるかどうかは分からないのです。

特に牛乳の感染性については、テストの方法が十分確立されているとは言えません。
マウスを使った実験では、ごく少量の感染牛の牛乳を、針を通してマウスに接種するんですが、
人間の牛乳の接種量に相当する量の牛乳をマウスに注入できているのかという疑問が残っています。

あとは本を買って読んでね。　そのほか、母子感染＝血液が感染ルートとしてもっとも疑わしいとか
危険部以外も血液が含まれている以上云々とか、さまざまな情報が載せられています。

▽狂牛病警告の研究者に農水省職員が圧力？・1991年の講演後 （日経新聞）
http://health.nikkei.co.jp/bse/child.cfm?c=0

　狂牛病（ＢＳＥ）が英国を中心に問題になっていた1991年、国内の研究者が狂牛病について
警告する講演をした翌日、農水省の横浜動物検疫所の所長が「狂牛病に関する話題は今後
触れ ないでほしい」などと研究者にくぎを刺していたことが19日、分かった。同日開いた農相と
厚 労相の私的諮問機関「ＢＳＥ問題に関する調査検討委員会」の初会合で明らかにされた。
学者 らで構成する同委員会は、狂牛病をめぐる国の対応が適切だったかどうか今後検証していく。

　この話を初会合で明らかにしたのは、この日同委員会の委員長に就任した高橋正郎・日大教
授。高橋委員長は「官と民は協力して情報収集に当たらなくてはならない時期だったはず」と
行政側の対応の不備を厳しく問う構えだ。

　高橋委員長によると、農水省から“圧力”を受けた形になったのは同じ日大の畜産経済学を
専攻している研究者。講演では当時、米・シカゴ周辺で狂牛病の原因となったとされる羊の
病 気「スクレイピー」の発症が増えていたため、シカゴ周辺から子牛を生体で輸入する危険性を
指摘した。食肉関係の業界団体が主催した研究会の場だった。

　講演の翌日、当時の横浜動物検疫所の所長から研究室に電話があり、「現時点で狂牛病の原因
物質は不明で治療や予防措置がない上、狂牛病の広がりが日本に及ぶかどうかは分からない」と
指摘。「狂牛病に関する話題は今後触れないでほしい」と話したという。

　検疫所の所長は農水省の本省では課長級に当たる幹部クラス。この話を初会合の席で明らか
にした高橋委員長は「今回のケースのように、研究者の持っている情報がうまく行政に伝わっ て
いないケースもあるようだ」と指摘している。

　これに対し農水省畜産部は「横浜動物検疫所長が研究者に狂牛病の話をしないように求めた
という話は聞いたことがない。事実関係を確認したい」としながら、「研究者に対して発言し ない
ように求めることは通常ない」と話している。

海外駐在員レポート：ＥＵにおける牛海綿状脳症（ＢＳＥ）対策の強化
ブラッセル駐在員事務所　島森　宏夫、山田　理 （農畜産業振興事業団）
http://www.lin.go.jp/alic/month/fore/2001/sep/rep-eu.htm

食肉からのSRMの除去等

　2000年10月から、全加盟国で食肉（飼料用および肥料用を含む）からSRMの除
去が義務付けられた。それまでは、BSE発生国のみで自主的にSRM除去が義務付け
られていた。SRMは、EU科学委員会の見解に基づき、徐々に対象部位が拡大され
ている。現在のSRMは次の通り。

�@全加盟国で除去されるSRM

・12ヵ月齢を超える牛の頭がい（脳および眼球を含む）、扁桃、せき柱（腰椎横
　突起および尾椎を含まず、背根神経節を含む）およびせき髄ならびにすべての
　月齢の牛の腸（十二指腸から直腸まで）

・12ヵ月齢を超える、または歯肉から切歯が生えている羊およびヤギの頭がい
（脳および眼球を含む）、扁桃およびせき髄ならびにすべての月齢の羊およびヤ
　ギの脾臓

�A上記�@に加え、イギリスおよびポルトガルでは次のSRMを除去しなくてはなら
ない。

・６ヵ月齢を超える牛のすべての頭部（舌を除く）、扁桃、胸腺、脾臓およびせ
　き髄

　なお、BSE発生リスクの低いと考えられる国（オーストリア、フィンランド、
スウェーデン）および牛肉生産管理が厳格に実施されている国（イギリス、ポル
トガル）では、一定の条件の下で、牛のせき柱の除去が免除される。

　また、2000年10月から、牛、羊、ヤギの頭がいおよびせき柱から機械的に食肉
を分離すること（MRM:Mechanically recovered meat）が禁止され、2001年３
月末からは、牛、羊、ヤギのすべての骨からのMRMが禁止された。さらに、2001
年１月から、牛、羊、ヤギについて、SRMが食肉を汚染する可能性のあると畜方
法（気絶後に頭がい内の中枢神経を棒で傷つける方法）が禁止された。

注　SRM:Specified risk material（特定危険部位）

Sub:EU、010202、厳しい状況にあるEU牛肉市場
http://www.maff.go.jp/soshiki/keizai/kokusai/kikaku/2001/20010202eu43a.htm

[MRMの禁止と新しい獣脂規則]

　農相理事会はまた、機械的に再生した肉（MRM）の禁止措置と、飼料原料として使用しても
危険がないよう、獣脂（反すう動物の脂肪のみ）の精製に熱処理作業を加えることも支持する
との意向を示した。バーン委員は「欧州委員会は、再生肉の禁止措置および熱処理作業の導入
に関する提案をまもなく発表する予定である。一方、脊柱規制措置の具体的な原案をまとめる
までには少し時間がかかる。」と述べた。

　今回の農相理事会では、現行の狂牛病検査制度の対象年齢を引き下げるという提案に対して
、一部の加盟国が反発した。現行の検査制度では、30ヵ月以下の牛に病気の兆候が見られない
ことから、30カ月を超える牛しか対象になっていない。

　しかし、ドイツで最近、生後28カ月の牛が感染していることが確認されたため、この対象年
齢を24カ月に引き下げるよう求める声が高まっているのを受け、ドイツ政府はこの年齢を正式
に24カ月に引き下げた。この問題について、バーン委員は、農相理事会後の記者会見で「（E
Uレベルの）対象年齢は現状のまま維持されるとの印象を持った。」と述べた。

Sub:EU、010209、さらなる狂牛病対策の実施
http://www.maff.go.jp/soshiki/keizai/kokusai/kikaku/2001/20010209eu44a.htm

[MRM:機械的に再生された肉も禁止]

　SVCは、反すう動物の骨から機械的に切り離された肉（mechanically recovered meat）の販
売禁止措置も決めた。頭骨および脊柱から切り離された肉は、周辺の危険な物質が混入する恐
れがあるとして、すでに禁止されている。

　解体作業中に、このような危険性がある骨とない骨を区別することが難しいため、牛および
ヒツジ、ヤギのMRMを全面的に販売禁止した方がよいとSVCは今回判断した。

英国では、1995年12月に脊椎からのMRMの採取を禁止
The Specified Bovine Offal (Amendment) Order 1995
http://www.legislation.hmso.gov.uk/si/si1995/Uksi_19953246_en_1.htm

WHO,FAO,OIE合同による、BSEに関する技術協議会　2001/06/11-14
http://www.who.int/emc-documents/tse/docs/whocdscsraph20018.html
Issues such as slaughter methods, cross-contamination during and after slaughter,
and difficulties in the identification of specific tissues or organs under
slaughterhouse conditions should be taken into account when determining whether
products are free of known sources of infectivity. For this reason, risk management
options may include the identification and removal of entire bovine heads, as opposed
to only removing the brain and eyes, or may include the prohibition of the harvesting
of all mechanically-recovered meat (MRM), rather than just the elimination of MRM
from the vertebral column.

前スレより、英国、EUのMRMに対する対応
http://kaba.2ch.net/test/read.cgi/news2/1003504283/352-355

○郡司彰君　小沢参考人にもう一つだけお聞きをしたいと思いますが、今の問題と別にしまして、
イギリスなどでは、いわゆる頭部という部分からすると、下の部分だけは許可をしているけれども、
ほかのものは全部廃棄というような形になっておりますね。食文化、いろいろ違いまして、
日本の場合には、その他の内臓類でも先ほどからありましたように食に供する文化があるわけであります
けれども、このいわゆる四カ所の危険部位というものを除けば、それ以外はもう間違いなく安全だと
いうようなことを先生のお口からお聞かせをいただければと思います。
○参考人（小沢義博君）　四つの部位とそれに附属している神経がありますね。神経が危ないんです。
神経系統の組織ですね。ですから、その周り、頭のある周り、いわゆる頭蓋骨の周りについている神経、
これは三叉神経も含めてですね、そういったものをかき出してつくるようなものはぜひ使わないでほしいと。
ですから、できれば頭の中はいじくらない方がいいと。
　それから、脊髄についても同じで、いわゆる脊髄の周りに神経がいっぱいありますから神経節も
あるわけですね。それを機械的に集めたようなものは神経を含んでいますから、これもいわゆる
脊髄系統は使わない方がいい。そういうものはぜひ避けていただきたい。神経のあるものは危ない
ということでございます。

参議院 153回国会 農林水産委員会議録 2001/10/25
http://www.sangiin.go.jp/japanese/joho1/kaigirok/daily/select0109/153/15310250010002a.html

ＭＲＭの問題をたくさん上げてくれてありがとう。
これは人の口に入ることも問題（たとえば肉エキスも含む）だけれど、
肉骨粉になったときに、危険４部位を除いても、これだけの危険があるって
ことじゃない。

こんなものを肥料にまだ検討しているそうな。
歴史に名を残す人たちだと思う。農水省の木下課長だっけ？肥料課は。

米国では、狂鹿病の原因ともささやかれているんでしょ？

630 ：転載 ：01/11/20 00:44 ID:FyonIc8o
現在の検査法では、最高精度のELISAでも
「マウスバイオアッセイでの1000 LD50程度が検出限界」

＊マウスバイオアッセイ：マウスへの脳内接種で発病を見る
＊1000 LD50：致死確率５０％。その１０００倍の濃度。


一次検査でさえ、相当な濃度でないと判定できない。

すなわち、狂牛病で死にそうなほど発病しているものは検知できるが、
狂牛病になりかけで、まだ発病してない牛を検知する方法は現在無い。

。

メディア等に対しても色々やっていませんか？

（２）　一方、農林水産省の施策内容、行政姿勢、業務の実施方法等について事実誤認等の報道等が
なされた場合には、国民の理解・支援の下に進めている当省の行政運営に悪影響を及ぼしかねないこ
とから、公的機関としての説明責任を果たす上からも、各種メディア等に対して、内容の訂正、謝罪
等適切な措置を講ずるよう求めることとする。

（３）　この場合、不特定多数の者に発信するすべてのメディア等を対象とし、また、特定のポスト
(立場)にいる者に対する報道等であっても、その内容が事実誤認等により当省の施策内容等への信頼
を失墜させるおそれがあると判断したものについては、厳正に対処することとする。
以上、農水省のページより一部抜粋

ttp://www.maff.go.jp/www/houdo/houdo.html

>>254でこういうコメントされている方がいました。１９９１年の米国の話です。
一番読者にとって大切な「米・シカゴ周辺で狂牛病の原因となったとされる
羊の病気「スクレイピー」の発症が増えていたため、シカゴ周辺から子牛を

生体で輸入する危険性を指摘」の『詳細データと真偽』、それと『どこの研
究者の発表か』を書いてない、USの牛肉の危険性というとんでもなく重大な
懸念を説いているのにそれに触れてないなんてダメダメだね、価値ゼロ。

613 ：これはまだ案？ ：01/11/19 21:48 ID:QCN7trsQ
と畜場法施行規則の一部を改正する省令（案）について
抜粋
３ 特定危険部位の取扱い
　 特定危険部位は、周囲を汚染しないように除去し、専用の容器に保管
するとともに、と畜検査員の確認を受けて、確実に焼却すること。
４ とさつ時のワイヤーによる脳及び脊髄の破壊
（１）ワイヤーの挿入より、脳、脊髄組織が漏出し、汚染が発生する
懸念等があることから中止することが望ましい。
（２）中止できない場合には、処理の過程で脳、脊髄組織が付着した
表皮、肉等は特定危険部位と同様に除去し、と畜検査員が確認の上、
廃棄、焼却する。

421 ：牛若丸 ：01/11/18 12:30 ID:Wz0bg/YE
全国で食用に解体される牛は乳用種と肉牛の
比率は七対三。しかし肉屋の段階になると
和牛が約七割を占めてしまっている。
（週間文春、一部抜粋）

下記のようなことを言われているそうです。
読んだ人、詳細UPきぼーん

「試験管の中で正常と異常プリオン混ぜると異常化する」というのは、
立石潤著「プリオンとプリオン病」にあるよ。
こっちは３０００円（Ｗ

2001年12月号の諸君！という雑誌（文芸春秋）には、
福岡伸一教授（京大）が

「たとえば、試験管に正常型プリオン蛋白質を入れて、そこに異常型を
加えてくるくるかき回して正常型が感染型をもった異常型に変わるかといえば
いまのところその実験には成功例がない」

と書いているよ。でもこういう投稿もあったよ。ネイチャーのやつ。どっちが本当だぁ！
134 ：プリオンを試験管で混ぜると悪性化する ：01/11/15 00:38 ID:daVQtU1w
＞Nature,388,285-288,1997
投稿者: KimNasmyt0 (??歳/男性/シュテファン大聖堂の) 2001年10月22日 午後11時40分
メッセージ: 3031 / 4169
アブストラクトを貼り付けておきます。

More than a million cattle infected with bovine spongiform encephalopathy (BSE) may have entered the human food chain. Fears that
BSE might transmit to man were raised when atypical cases of Creutzfeldt?Jakob disease (CJD), a human transmissible spongiform
encephalopathy (TSE), emerged in the UK,. In BSE and other TSE diseases, the conversion of the protease-sensitive host prion protein
(PrP-sen) to a protease-resistant isoform (PrP-res) is an important event in pathogenesis. Biological aspects of TSE diseases are
reflected in the specificities of in vitro PrP conversion reactions. Here we show that there is a correlation between in vitro conversion
efficiencies and known transmissibilities of BSE, sheep scrapie and CJD. On this basis, we used an in vitro system to gauge the
potential transmissibility of scrapie and BSE to humans. We found limited conversion of human PrP-sen to PrP-res driven by PrP-res
associated with both scrapie (PrPSc) and BSE (PrPBSE). The efficiencies of these heterologous conversion reactions were similar but
much lower than those of relevant homologous conversions. Thus the inherent ability of these infectious agents of BSE and scrapie to
affect humans following equivalent exposure may be finite but similarly low.

文献を見ましたが、実験的にはヒトのPrPもウシのPrPもスクレイピーのPrPScによって悪性転化させることが出来ます。
それを示しています。従って BSEの PrPScによってヒトが感染する事は容易であることと思われます。

素朴な疑問。↑ってことであれば肉骨粉の中で異常型が正常型と出会えば増殖するってこともあるんじゃないのかしら？

狂牛病「安全宣言」１カ月・牛肉への不安根強く
http://health.nikkei.co.jp/bse/child.cfm?c=0&i=2001111907652bs


　狂牛病対策で政府が「安全宣言」してから1カ月。食用牛の全頭検査が着実に実行されているものの、消費者の
牛肉離れは終息せず、外食産業や加工食品メーカーは売り上げ減や原料の再考に直面している。事態を重くみた
厚生労働省と農林水産省は19日、食品衛生行政を見直す調査検討委員会の初会合を開いた。「食の安全」への信頼
をいかに回復するか。課題を追った。

　「甘い認識だった」

　「ＢＳＥ（牛海綿状脳症）問題は国民が強い関心を持っている。透明性を確保しながら活発に議論し、有意義な
提言をまとめたい」。19日午後、都内で開催された「ＢＳＥ問題に関する調査検討委員会」の初会合で、委員長に
就任した高橋正郎日大教授は、狂牛病問題をきっかけに批判が集中した食品衛生行政の見直しの意義を強調した。

　委員会は大学や国際獣疫事務局（ＯＩＥ）などの学識経験者、消費者団体、マスコミなど10人の委員で構成。
(1)狂牛病に対する行政の対応の検証(2)今後の畜産・食品衛生行政のあり方――の二点を検討することによって、
「なぜ行政が甘い認識を持ち続けたのかを検証する」（武部勤農相）のが狙いだ。

　狂牛病は1986年に英国で発生し、その後フランス、ドイツなど欧州各国に広がった。英国での発生後、農水省、
厚労省が防疫の観点から講じた水際対策だけでなく、農家が感染源となる肉骨紛を牛の飼料に使用しないといった
行政指導の実効性や、縦割りの弊害を議論の俎上（そじょう）に載せる。

　「消費者心理を軽視」

　国内で狂牛病の発生が確認された9月以降の対応も問題視されている。「肉骨粉の流通全面禁止措置など対策が
後手に回った。安心感を求める消費者の立場になって早く手を打たなければならなかった」（キリンビールの佐藤
安弘会長）。消費者や食品業界の行政批判は、発生直後の対応のまずさに集中する。

　消費者の牛肉離れを農水省が「風評被害によるもの」と強調するのも検証が必要だという見方もある。東大社会
情報研究所の広井脩所長は「風評被害なのか、危機管理の問題なのか見極める必要がある」と指摘する。風評被害
は「事実でないことや、小さなことが大げさに伝えられ、経済被害として表面化する」（広井所長）。今回の狂牛
病問題でも、外食産業を中心に影響が出ている。

　だが、安全宣言で安心できない消費者が牛肉や加工食品の購入に慎重になることが風評に惑わされているといえ
るのかどうか。発生直後の度重なる情報開示の不手際もさることながら、肝心の感染路がいまだに解明できていな
い現状で、リスクを回避する心理は行政が考えている以上に強い。

　委員会の会議は公開で行われ、使用した資料をホームページに掲載。議事録も委員の了解を条件に明らかにする。
議論のプロセスを公表して「安心」を得るとともに、課題が残った情報開示でも信頼回復を図る狙いもあるようだ。

　「うまさだけでは…」

　「今まで食品メーカーはうまさを追求していればよかった。食品の安全、さらに消費者に安心して購入してもらう
という基本が揺らいでいなかったか」。10月下旬、都内で開かれた流通業界の会合で、大手メーカー首脳は自戒を込
めてこう語った。

　11月に入って一部の外食産業や小売りチェーンでは牛肉離れの「底打ち」の声も聞かれる。全頭検査のシステムで
国内で2頭目、3頭目の感染牛が発見されても揺るがない「食の安全」をどう確立するか。委員会は食品衛生行政の課
題を2,3カ月程度でまとめる。長期化が予想される狂牛病の根絶に向け、官と民の協力が欠かせない。（後藤未知夫）

[2001/11/20 日経産業新聞]

すばらしいことを発見したよ
今これだけ風評だのなんだの議論がおこるっていうのは、食品に異常プリオン蛋白質が入っているか
どうかがわからないってことでしょう。でも、科学の進歩で数年後には微量な異常プリオン蛋白にも反応する
テスターができるかも知れない。だから、そのときのために、いま販売されている製品をみんなで
捨てないで取っておこうよ。

そのときに、真実がわかるじゃん。いい加減なことやってるメーカーも政府も追及できるし。

これいい考えだと思う。みんなに教えてあげたい。

肉だって冷凍しておけばいいのよ。異常プリオンはなかなか分解しないんだから。
それを逆手に取るの。

追伸　この件は某研究者も「それはいい考えかも」と言ってくれた。
いま私の手元にあるのは某化粧品メーカーのプラセンタエキスです。

怖いと思ったのは、>>266,>>267の、試験管の中で異常プリオン蛋白が伝達するという
話。もしこれが本当なら、化粧品、医薬品なんか大変なことになるよ。

675 名前：ダチョウの件 ：01/11/20 10:33 ID:slMYRSQh
ＢＳＥ対策検討会で和田さんという方が、ダチョウの感染の件について
質問してくださったそうだ。そこで農水省は山内先生を持ち出してきて、
彼は、ダチョウの動物園の発病は、ＢＳＥの牛の肉骨粉からの発病と
認められていない、と発言したらしい。で話はそこで終わったんだって。

これってどうなの？小澤先生の文献にはダチョウも発病したってあったけれども、

読売新聞１１月２０日　３面より
671 ：○ ：01/11/20 10:04 ID:vix+v0i8
11月19日　東京都内で、有識者により、
＝ＢＳＥ対策を巡る行政の不手際＝を検証する
「ＢＳＥ問題に関する調査検討委員会」が開かれた。

農水省の提出資料により明かになったことは、
８月24日に、千葉県から
「感染牛の脳から、狂牛病特有の空胞が見つかった」
という連絡を受けながら、８月30日まで
農水省関連の研究機関・動物衛生研究所に伝えていなかった。
農水省は、「電話したが、担当者が不在だったため」と説明している。
その為陽性確認は、９月10日まで遅れることになった。なった。

読売新聞１１月２０日　３面より
674 ：○ ：01/11/20 10:30 ID:vix+v0i8
＝＝＝神経破戒の危険性＝＝＝＝
日本では頭部にワイヤーを通す神経破戒をしているが、
脳精髄液が漏れ肉内臓を汚染する恐れがあるので
１０月17日厚生省は「ワイヤ中止がのぞましい」通達をだす。
しかし代替案はださず　止めた処理場はすくない

東北の某処理場　額に機械でボルト打ち　ワイヤーを通し
仮死状態にし、逆さにつるして血を抜き失血死させる。
ワイヤの刺し方を浅くするように変えたが牛が麻痺せず作業が危険になった

仏・・・電気ショックによる神経破戒
米・・・額にボルトを打ちこんだあと後ろ足をつり上げ
　　　作業の安全をはかる機械をとりいれる

＝＝＝背割り＝＝＝
逆さにつるされた牛の皮をはぎ　頭部を切り離し
内臓を摘出　巨大電動のこぎりで背骨の中心を15秒で切り
脊髄をナイフではがし取る
10月中旬　厚生省はのこぎり刃の洗浄　脊髄片の回収を通達
しかし背割りについては枝肉の型崩れを理由に中止できないという。

群馬県の高崎食肉センターでは、独自に、近くフランス同型の脊髄吸引
装置を導入する。脊髄を7〜8割除去できる。一台400万。

仏スペイン・・・来一月から吸引装置導入し、義務付けする。

▽安全な牛肉訴え 学校にチラシ （ＮＨＫ）
http://www.nhk.or.jp/news/2001/11/20/grri840000008am2.html

給食で、牛肉や牛を原料にした製品の使用を控えている小中学校は、全体の３分の１の約１
万１０００校余りに上っています。農林水産省は、狂牛病検査の仕組みなどを紹介したチラシ
を学校で配り、安全性を訴えることにしました。

676 ：○ ：01/11/20 10:34 ID:vix+v0i8
183 コピペ：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：01/10/22 01:10 ID:/hqnfT2E
今日、PTA関係の会合で狂牛病の話が出て、今後肉骨粉入りの飼料を食べた
と思われる牛が全頭いなくなると想定される３年後まで、牛肉を給食に使わない
よう、コンソメスープの素は使わないようににしてくれという要望の署名を集める
ということになった。（現在も使ってないけど、いつ解除されるかわかんないしね）

ちなみに私は若い親で下っ端だからうんうん聞いてただけ。よくぞおばちゃん（会長）
割りといつもはニブイのに立ち上がってくれたと嬉しかった。
台所を握る親は、真剣に嫌がっています、家でも当然牛関係全部絶ってるよ。
まともに新聞読める親なら子供には絶対国産牛は食べさせたくない。

184 ：コピペ ：01/10/22 01:40 ID:tIO+OtnE
脳衰省や後世省が安全宣言をだしても信じない方がいい。
異常プリオンは増殖するので事実上致死量と
いうものがない。摂取量は潜伏期間の長短になるだけらしい。
末梢神経すべてに微量でもプリオンは存在するので牛に
安全な部位はない。なにしろ、たった４分子で感染するという説もある。
また、ウエスタンブロッド法では感度が悪く濃縮された異常プリオンしか
検出できない。そのため検査をパスした潜伏期間の牛からも感染し
nvCJDになる可能性はある。
解体の方法から見て仮に陽性の１体を出荷停止にしても
その日の同じチェンソーで屠畜された牛は全部汚染された可能性がある。
血液からプリオン検出されないので安全だと言っているが嘘である。
羊同士の輸血では感染が確認されている。
異常プリオンを運ぶのは白血球が関係しているらしい。
イギリスでは献血された血液から白血球をこしとって
除いている。ここ数年内に輸血を受けた人は危ないかもしれない。
ダウナーが狂牛病である可能性が指摘されている。
母子感染も疑われている。日本でもすでにnvCJDの患者は存在していて孤発性として
誤信されて死亡しているかもしれない。孤発性CJDは１９９６年以降毎年、増加している。

>>10では安全宣言などしていない
>>11では孫に牛肉を食えなどと非情
と、言っていた武部大臣率いる農水省はこーんなコトをしてくれるそうだ。

--------------------------------------
▽安全な牛肉訴え 学校にチラシ （ＮＨＫ）
http://www.nhk.or.jp/news/2001/11/20/grri840000008am2.html

給食で、牛肉や牛を原料にした製品の使用を控えている小中学校は、全体の３分の１の約１
万１０００校余りに上っています。農林水産省は、狂牛病検査の仕組みなどを紹介したチラシ
を学校で配り、安全性を訴えることにしました。

-------------------------------------
安全宣言していないはずが？安全なんてチラシ配っていいんですかね？武部大臣。

他人の孫や子供になら牛肉を強制することは非情ではないらしい。
自分の孫になら非情らしいがな。

679 ：○ ：01/11/20 10:41 ID:vix+v0i8
424　 01/09/23 17:14
　2001.2.10《日本経済新聞》 より
フランスでは牛肉販売が昨年から４０％減少、ポルトガルで５０％、
イタリアでは７０％減少した。
ＥＵ域内の食肉消費で牛肉が占める比率は約３０％。消費急減により
畜産業界で操業停止が相次いでいる。
スペインでは８日に約20000人の農民がマドリードで抗議行進を展開。
フランスでは10日から畜産農家ら
が１週間の全国デモに入る。イタリアでは農民が議会に花火を投げるなどの
過激行動に出ている。
欧州では７日までにＥＵ１５ヶ国での動物性飼料の使用禁止や骨付き牛肉
(骨付きカルビなど)の販売禁止
を決定。すでに世界各国が欧州産牛肉や関連製品の輸入禁止に乗り出しているが、
２月初めにアメリカと
カナダは、過去に欧州製飼料などを使っていたとされるブラジル産の
牛肉製品の輸入禁止を決定。
焼き肉など牛肉消費が多い韓国でも消費者の不安が広がり、一部で牛肉販売が
減少し始めている。
ＦＡＯは、このほど「欧米アジアなど１００ヶ国以上で
狂牛病発生のリスクがある」との報告を公表した。
感染源とされる動物性飼料が過去に欧州から大量輸出されているためで、
同飼料の使用禁止や当局の監視強化をするように警告している。

>>276
スマン、別スレ用の誤爆だった、許してね。

684 ：・ ：01/11/20 10:57 ID:8mSKwWJh
牛肉を売りたい側は「正しい知識を！」と何度も繰り返しますが、
現時点での本当に正しい知識というのは
「まだ解明されていないことが多くて何が本当に安全なのかわからない」
じゃないんですか？

527 ：○ ：01/11/19 08:33 ID:b1u77RHc
・・・問題はこれだけじゃないけど一応はるね

11-19日　ＮＨＫニュース
ジャスコ（イオングループ）では、店の在庫を全て処分する方針。
農水省では、在庫１３０００トンの肉は92億かけて、8ヶ月間保管する。
保管後の処分は未定。
武部「処分したら、検査前の肉も安全だと言っていたあれは一体
何だったのかということになります」
解体業者
「処分してくれないと検査済みも売れなくなる。　絶対に市場に
　出してもらっては困る！！！」

>>266>>267続き　みんな本を読もう。図書館にあるかな。立石潤著「プリオンとプリオン病」
698 ：試験管の中で混ぜるとプリオンは異常化する ：01/11/20 14:30 ID:KjrakIgt
>>666>>667（←本スレ６３の質問）
２．in vitroでは有力な実験結果が２つあります。
ひとつはＰｒＰｃを35Ｓで標識し、スクレイピー感染ハムスターから抽出した
ＰｒＰｓｃに混じたところ、35ＳＰｒＰｃの一部が35ＳＰｒＰｓｃに変換した実験です。

今ひとつは、
正常ハムスター脳から抽出したＰｒＰｃに、90〜145番のＨ１，Ｈ２の疎水性領域を
２箇所に持つ５６個の合成ペプチドを in vitro　で混合したところ、
ＰｒＰｃの６５％が
繊維形成、プロテイナーゼＫ耐性、βシート構造増加など、
ＰｒＰｓｃ類似の特性を示したことです。

常識的には驚くべき実験結果だと思いますが、

２の実験結果のみならず、
ＰｒＰｓｃとＰｒＰｃには実は中間体のような変異の途中のものの存在が
疑われています。
酵母のプリオンについての話ですが、
簡単に言えば、異常型と正常型が自己の中で変異して、
特殊な酸存在下での発育をスイッチングによって可能にしています。
つまり自然界においてプリオンが変異することは
あまり珍しい事態ではないのかもしれません。

上のコピペ「試験管でまぜる実験」のソースが立石先生の本です。
ページ忘れたけど、ほとんど同じような内容だったよ。

▽狂牛病の確認遅れ　農水省が「空胞発見」情報を放置（読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/kyougyu/ky20011120_02.htm

　◆６日間　「研究所担当者不在で」
　狂牛病対策を巡る行政の不手際を検証する有識者らによる「ＢＳＥ（狂牛病）問題に関する
調査検討委員会」の初会合が１９日、都内で開かれ、農水省が、「感染牛の脳から狂牛病特有
の空胞が見つかった」との検査結果を千葉県から８月２４日に受けながら、６日後の３０日ま
で、同省関連の研究機関・動物衛生研究所に伝えていなかったことが明らかになった。

　農水省が提出した資料からわかったもので、同省では、「電話で連絡を試みたが、（動衛研
の）担当者が不在の状態が続いたため」（衛生課）と説明している。その結果、動衛研による
「陽性」確認は９月１０日と大幅に遅れることになった。

　同委員会は、１０人の有識者からなる農相と厚労相の私的諮問機関で、今後、英国で狂牛病
が発生した１９８６年までさかのぼり、農水、厚生労働省の対応の問題点を詳細に調査し、２
―３か月かけてまとめる。(2001年11月20日)

▽検査前の牛肉、流通させず　農相、焼却含め今後検討
https://iw.nifty.com/iw/nifty/kyodo/4/1/1006228764_29.html

　武部勤農相は二十日の閣議後会見で、狂牛病の全頭検査の前に食
肉処理され、市場隔離されている牛肉約一万三千トンについて「（
今後は）市場に流通させることはない」と述べ、卸売市場などを通
じて販売することはない考えを明らかにした。

　最終的な処分方法は「焼却などを含めていろんな選択肢がある」
として今後の検討課題とした。

　また一九九一年に狂牛病の危険性について言及した研究者に対し、
農水省関係者が、狂牛病の話題に触れるなと口止めしたとされる
ことについては「今回のような問題が出てくることも当然のことと
受け止めている」と述べ、当時の政府の対応に関するさまざまな経
緯が明らかになるとの見方を示した。

　その上で農相は「十年前のことであるが、事実関係をきっちり調
べていく」として、狂牛病に関する調査検討委員会に積極的に情報
を提供する考えを明らかにした。

（了）[2001-11-20-12:59]（共同通信ニュース速報）

週刊ディアス　2001年11月26日号より　ジャーナリスト　郡司和夫さんの文から27ﾍﾟｰｼﾞ目。

（中略）ところが農水省は、11月1日に肉骨粉の肥料用とペットフード用と飼料の一部への使用を解禁したのである。

「高温高圧で蒸して作った蒸製骨粉でOIEの基準より厳しい条件で処理したものにつきましては、
今ある在庫分で、複合肥料、化学肥料などを混ぜた形で製造・出荷するものに限って、一時停止の要請を
解除しています」（農水省生産局生産資材課）

（投稿者注、でも、この話って10月18日のBSE対策検討会の議事録では在庫分は何であれ使っていいことに
なってたよねー。トンデモない生産資材課。）

中略〜　では、この基準をクリアした肉骨粉を製造しているレンダリング工場は
何カ所あり、クリアしている肉骨粉の在庫量は今、どのくらいあるというのだろうか。

「国内で基準をクリアしている工場がどのくらいあるか、すべて確認しているわけではありませんが、
蒸製骨粉というのは150度、５気圧で９０分くらいかけて作りますから、異常プリオンは不活性化している
ので問題ありません。在庫量はちょっと調査中でして、分かりません。（投稿者抜粋）」同資材課

国際基準を満たしている工場の実態も在庫量も（投稿者注：農水省担当は）
把握していないのだ。

いっぱい抜粋
「日本有機農業研究会」の魚住道郎理事の発言
→「蒸製骨粉だから安全だなんておかしな話です。プリオンのことは何もわかって
いないですし、他の肉骨粉と混ざる可能性も非常に高い。（投稿者以下抜粋）」

あとはＤＩＡＳを読んでね〜

キョーレツだからぜひ読んでください。
しかし、生産資材課、最初の発言と次の発言で言っていることが矛盾している。
担当者がこれでは、日本は沈没って感じ。

▽隔離牛肉の市場放出を断念　武部農水相　　2001/11/20 15:30（北海道新聞）
http://www.hokkaido-np.co.jp/Php/kiji.php3?&d=20011120&j=0044&k=200111201634

　武部勤農水相は二十日の閣議後の会見で、十月十八日の狂牛病（牛海綿状脳症）の全頭検査
開始以前に処理し、生産者団体が国の指導に基づき市場から隔離している牛肉の扱いについて
「いずれにしても市場に流通させる考えはない」と述べ、市場への放出を断念したことを明ら
かにした。

　市場から隔離した一万二千八百九十ｔの牛肉は、八カ月間冷凍保管した後の処理方法が
決まっておらず、自民党は消費者の不安解消のため、焼却などによる廃棄を求めている。
農水省は、途上国への人道支援のための放出なども視野に入れて検討している。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
リスクは他国に押しつける！
イギリスとやることが一緒？

vCJD の発症者、死亡者数　 2001 Oct
http://www.cjd.ed.ac.uk/cjdq31.html#Cases
＞The median number of days from onset to diagnosis is 333 days and from onset to death is 401 days.
＞The age at death has so far remained stable.
＞The overall median age at death is 28 with a range from 14 to 74.
＞死亡年齢範囲は14才から74才に及び、死亡平均年齢は28才

vCJD 発症率 性別、年齢別　分布　1995/5/1-2001/1/31
http://www.cjd.ed.ac.uk/Image67.gif

以上下記サイトより
The UK Creutzfeldt-Jakob Disease Surveillance Unit (英国CJD監査班)
http://www.cjd.ed.ac.uk/index.htm

文芸春秋　２００１年　１２月特別号
リチャード・Ｗ・レイシー氏（英国　リーズ大学臨床微生物学名誉教授）から

なんで日本は４部位のみなの？

（中略）その通りです。それほど感染性がない器官でも、大量に食べれば危険度が増す場合があります。
食品流通から牛の特定危険部位を締め出す禁止令は、イギリスで八九年にできました。　禁止された臓器は

脳、脊髄、胸腺、脾臓、扁桃、腸

です。しかし、私はこの危険部位の決め方に、いまひとつ納得できないのです。
これらの臓器が挙げられた根拠は、十年ほど前に発表された羊に対する検査に
基づいています。プリオンは体内で最初にREシステムと呼ばれる細胞に感染する
と言われており、これらの臓器は確かにこのREシステムを多く含んでおります。
しかし、この細胞は器官内に留まらず、肝臓や肺、血液や骨など体全体に広まって
いくことが分かっているのです。（以下抜粋）

あともっとすごいことが書いてあるので、みんな今月号の文芸春秋を買って読もう！

日本の危険部位は、脳　脊髄　目、回腸の一部だけで、あとは１００％安全なんですよね！武部さん！

たかが一刀や二刀狂牛ってるのが見つかったぐらいでうだうだ騒いでんじゃないよ
欧州を見てみろよ
牛全部殺っちゃってんじゃん、多分
まあ気持ち悪い気がするのは確かだがな

ってメールきたんですけどどう返したらいいですかね?
悔しいいのにうまく言い返せない自分。。。

>>287ここは情報蓄積スレなので、本スレの
http://news.2ch.net/test/read.cgi/news/1005839410/
でききましょう。最近妙な方もいるけれど、ちゃんと答えてくれる方もいるよ。

>>273の記事：すごいね。流通がこういう考えじゃ、売れないのも無理はないと思う。

222 ：安全と型くずれと、やっぱり型くずれが大事
読売新聞１１月２０日　３面より
10月中旬　厚生省はのこぎり刃の洗浄　脊髄片の回収を通達
しかし背割りについては枝肉の型崩れを理由に中止できないという。

＝＝＝＝
ちなみにちょっと人づてにきいたんだけど、
と畜場で背割りすんじゃん。洗うじゃん。排水口にネット張ってて、
そこにひっかかった脊髄を回収するんだって。
排水は、どうなるんだろう。

>>287
｢じゃあおッ死ね｣

狂牛病と格闘する欧州　パニック回避に懸命
http://www.asahi.com/national/kyougyu/K2001091103493.html

狂牛病でキャンセル苦に自殺か　北海道の食品会社社長
http://www.asahi.com/national/kyougyu/K2001101200610.html

狂牛病騒ぎで牛クローン研究もストップ
http://www.asahi.com/national/kyougyu/K2001102203015.html

売り上げ半減、大阪の焼き肉店民再法申請　狂牛病で初
http://www.asahi.com/national/kyougyu/K2001103000912.html

狂牛病問題が企業業績に影
http://health.nikkei.co.jp/bse/child.cfm?c=1

http://www.nikkei.co.jp/sp2/nt15/20011025dahi265525.html
　狂牛病の発生を受け、国内バイオ関連企業が検査・治療技術の開発に着手した。宝酒造は狂牛病の原因とされるたんぱく質の
増殖を防ぐ遺伝子治療法の研究を開始。ベンチャー企業のジェネティックラボ（札幌市）は超高感度の検査技術を開発し、
既存技術では難しい食品原料などの安全確認への応用を目指す。
　たんぱく質のうち「異常プリオン」が人間や牛に入り込むと、体内の正常プリオンを次々と異常プリオンに変え、
狂牛病を引き起こすとされる。宝酒造はこの連鎖を阻止する遺伝子治療法の開発に取り組む。
　正常プリオンが異常型へ変わるのを防ぐとみられる酵素「ＧｎＴ―３」の遺伝子を利用。まず牛や人間から細胞を取り出し、
酵素の設計図である遺伝子を組み込む。この細胞を再び体内に戻せば酵素が大量合成され、連鎖を防げるとみている。
「ネズミを使った実験を始めた段階」（加藤郁之進副社長）で、治療効果は未確認。

　一方、北海道大学の研究者らが設立したジェネティックラボは、異常プリオンを既存の検査方法の数万倍以上の感度で検出する
技術を開発する。技術が確立されば、異常プリオンが含まれるとしてもごく微量の食品や医薬品の原料などの安全確認の
精度向上につながる。
　検出用の試薬が異常プリオンに反応する際に発する信号を増幅して感度を高める。基本技術を持つ米プロテネックス
（ニューヨーク州）と提携、半年から1年後の製品発売を目指す。現在の検査は牛の延髄を利用するため食肉処理後に実施しているが、
「生きた牛の血液検査も可能になる」（橋本易周社長）という。
---------------------------------------------------------

http://www.sportsnavi.com/apps/syndicate/ViewServlet?GXHC_gx_session_id_=ebf19099ed357764&id=http://www.kansenki.net/colum/01/1109colum_nrrn.html
より

Dr Raceらの報告（Long-term subclinical carrier state precedes scrapie
replication and adaptation in a resistant species: analogies to bovine
spongiform encephalopathy and variant Creutzfeldt-Jakob disease in
humans：.J Virol. 2001 Nov;75(21):10106-12）によると、彼らはPrPscを体内
に保持する非発症・健康保菌者の状態の実験ネズミを作成することに成功している。
そしてこのネズミからは従来の検出法ではPrPscを検出できない、しかし感染性はあ
る。２００１年１１月の最新の発表だからＷＨＯも農水省も知らない（と言うか知
らない振り）。これはどういう事かというと、農水省の設定した検査法は２００１
年１０月までは信じるに足る理由があったが、検出法の限界が報告された以上もう
信頼性はないということだ。従来の厳しい検査法で陰性となっても感染性がないと
は言い切れない。

▽狂牛病原因・異常プリオンの検出キット　札幌のベンチャーが米企業と開発へ（北海道新聞）
http://www.hokkaido-np.co.jp/News/general/0024/0024.article.shtml#200110273356

　バイオベンチャーのジェネティックラボ（本社・札幌、橋本易周社長）は二十六日、狂牛病
の原因物質であるタンパク質の異常プリオンを極微量でも検出できる検査キットを、米国のベ
ンチャー企業プロテネックス社と共同で開発すると発表した。半年から一年をメドに製品化を
目指す。
　と殺した牛の延髄を中心に組織の一部を取り出して行う現在の検査方法は、判定に時間がか
かるなどの課題がある。ジェネティックラボによると新技術が確立されれば、生体の牛から血
液を採取して判定したり、食用肉自体に異常プリオンが含まれていないかなどの検査が可能に
なる。

　プロテネックス社は米国ペンシルベニア大学で開発された微量タンパク質の検出技術を持ち、
従来の検出方法に比べて数万倍から数億倍の高感度でタンパク質を検出できるという。ジェネ
ティックラボは今後、異常プリオンの検査に適した抗体の組み合わせや、試薬の分量などの条
件を研究し、検査キットとして製品化を進める。

　ジェネティックラボは昨年九月、北大や樽商大の教授らで設立。主に遺伝子解析による新薬
開発の基礎研究に取り組んでおり、「プロテネックス社との提携は、遺伝子が作りだすタンパ
ク質の検出にも役立ち、本業にもプラスになる」と話している。

　◆当面は洗浄を徹底

　山内一也・東大名誉教授（ウイルス学）の話「異常プリオン（狂牛病の原因物質）
を含むせき髄の破片が、人の口に入らないようにすれば問題はない。厚労省の通達
通りに洗浄を徹底すれば、当面は大丈夫だが、背割り前に効果的にせき髄を除去で
きる方法があるなら採用していくべきだ。ワイヤを使う神経破壊も欧米では中止し
ている。日本でも米国輸出用の肉を解体する食肉処理場ではやめている。作業員の
安全を確保しながら、破片が漏れださないような方法を探った方がよいだろう」

(2001年11月20日)
http://www.yomiuri.co.jp/kyougyu/ky20011120_01.htm
これも強烈なんだけどさ、ボルトを脳に刺すことで脳の破片がレバーを含む循環器を
汚染するって問題はタブーなの？

米国輸出向けだけは汚染なく解体して、日本の市場には危険だといわれる処理を
行ったものを流通させる。こんなんだったら、ますます、絶対買いたくないね。

もっと詳しい話教えてよ。推測できる地名とか推測可能な会社名とかさー
ひんとちょうだいな。

653 ：田舎者 ：01/11/20 07:37 ID:jwEis/QK
先週、田舎帰って聞いたんだけど
依託されて育てる奴は検査してないとか
並行輸入のコップは補助金出ないから処理せずに
使ってるとかめちゃくちゃな噂を聞いたよ
田舎帰だから狂牛病なんてよその話しみたいな感覚だった
自分の儲けが減らないように隠ぺいしまくってるって感じ

↑失礼しました。本スレの話です。

http://www.sportsnavi.com/apps/syndicate/ViewServlet?GXHC_gx_session_id_=ebf19099ed357764&id=http://www.kansenki.net/colum/01/1109colum_nrrn.html


次、Dr. Ironside等のBSEの検査法のレビュー（Laboratory diagnosis of varia
nt Creutzfeldt-Jakob disease.：Histopathology. 2000 Jul;37(1):1-9. ）
によると、PrPscの蓄積は症例と部位によって大きな差があるから、繰り返し何カ所
も検査しないと陽性とできないことがある（陰性とは言い切れない）とのことだ。
なんてこったい！！農水省は疑陽性の心配しかないようなことをいっているけど、
偽陰性というのがあるんじゃないかああ！

言葉は難しい。　本当は陽性なんだけれども、擬陽性の結果がでて、
陽性とするのには、何度も検査しなければならないことがある
ってことね。

検査所の話なんだけど、研修期間１日のみの素人が１０月１８日から
スタートさせたんだけど、目のいい人でないと云々なんて話もきいたなあ。
がんばってください。人の生死がかかってるわけですからね。
あ、まちがえた！なんてことにならないように。どこかの県では、擬陽性の
ウエスタンプロット検査に送る献体自体を取り違えて別のものを送ったなんて
新聞記事もでたけどあれはどうなったんだろうね？

◆１１/２１　狂牛病２頭目の牛は北海道の食肉検査所の検査で発見
◆１１/２１　２頭目の狂牛病の牛が見つかった

http://www.kyodo.co.jp/kyodonews/2001/ushi/

詳細はこれから！！！！？

▼北海道で２頭目の狂牛病　厚労省の確認検査で陽性 （共同通信）
http://www.kyodo.co.jp/kyodonews/2001/ushi/news/20011121-402.html

　厚生労働省が実施している狂牛病の全頭検査で国内二頭目の狂牛病の牛が見つかったことが
二十一日分かった。厚労省は同日中にも専門家会議を開いて正式に確定診断する。

　厚労省によると、北海道内の食肉処理場に持ち込まれた牛で、一次検査で疑陽性になった後、
同省の確認検査で陽性の結果が出た。

　感染の広がりが懸念され、消費者の不安もさらに高まりそうだ。欧州で狂牛病が大きな社会
問題となる中、「日本は安全性が高い」と主張し十分な対策を怠ってきた農水、厚労両省に対
する責任追及の動きにも発展しそうだ。

　国内一頭目の感染ルートはいまだに判明していないが、国は十月十八日、牛肉の「安全宣言」
を出した。

　狂牛病は英国を中心に欧州などで相次いで見つかっているが、国内では九月に乳牛一頭への
初感染が確認された。
（了）　１１/２１

http://www.kyodo.co.jp/kyodonews/2001/ushi/news/20011121-401.html

　９月１０日　農水省が狂牛病の疑いがある牛１頭が見つかったと発表。

　　　１９日　厚生労働省が、神経症状などがない生後３０カ月以上の牛の検査実施を打ち出す。

　　　２２日　英国での検査で狂牛病感染が確認されたと農水省発表。

　　　２７日　厚労省が牛の危険４部分の廃棄義務化。

１０月　２日　厚労省が国内産の牛を原料に使った医薬、化粧品の製造原則禁止決める。

　　　　４日　農水省が肉骨粉の国内流通全面禁止。

　　　　５日　厚労省が危険部分を使った食品の製造中止と自主回収を要請。

　　　　９日　検査対象を食肉処理される年間約１３０万頭全頭に拡大を決定。

　　　１１日　新たに牛１頭が疑陽性。

　　　１２日　疑陽性の牛の確認検査で陰性と判明。坂口力厚労相が疑陽性段階での速やかな公表を打ち出す。

　　　１６日　自民党などの反対を受け、厚労省が早期公表方針を撤回。公表は「確定診断後」と決定。

　　　１８日　全頭検査開始。坂口厚労相と武部勤農相が「安全宣言」。

１１月２１日　国内２頭目の狂牛病の牛を北海道で発見。

（了）　１１/２１

238 名前：なんかさあ ：01/11/21 11:05 ID:idLFEhN0
NHKのニュースで、確定の牛のみ焼却処分ってあるんだけれど
一緒のチェインソで脊髄をカットされたりした、同じ日処分された
牛についても対策考えないと、また風評生むよ。

どう考えても同じ場所、同じ器具で処理された牛は汚染されてるだろ。

なんでこう、農水省って馬鹿なんだろう。ここで、そこのと畜場で
同じ日に処理された牛は全頭処分、工場をOIEだかＷＨＯの基準で
消毒？不活性化した上で、新たにまたと畜を始めるってやれば、
みんな安心するのに。そんなに国民を馬鹿と思っているのか？

平成 13年 (2001) 11月21日[水] 仏滅　（産経新聞Web トップページより）

北海道で狂牛病の牛　国内２頭目　生産地は不明
http://www.sankei.co.jp/

　狂牛病問題で厚生労働省の全頭検査で二十一日、国内二頭目の狂牛病の牛が
北海道で見つかった。同省によると、狂牛病二頭目の牛は北海道の食肉検査所の
検査で見つかった。牛の生産地は不明。

■【狂牛病をめぐる国内の動き】
http://www.sankei.co.jp/html/1121side068.html

　２００１年９月１０日　農水省が狂牛病の疑いがある牛１頭が見つかったと発表
　９・１９　厚生労働省が、神経症状などがない生後３０カ月以上の牛の検査実施を打ち出す

　２２　英国での検査で狂牛病感染が確認されたと農水省発表

　２７　厚労省が牛の危険４部分の廃棄義務化

　１０・２　厚労省が国内産の牛を原料に使った医薬、化粧品の製造原則禁止決める

　４　農水省が肉骨粉の国内流通全面禁止

　５　厚労省が危険部分を使った食品の製造中止と自主回収を要請

　９　検査対象を食肉処理される年間約１３０万頭全頭に拡大を決定

　１１　新たに牛１頭が疑陽性

　１２　疑陽性の牛の確認検査で陰性と判明。坂口力厚労相が疑陽性段階での速やかな公表を打ち出す

　１６　自民党などの反対を受け、厚労省が早期公表方針を撤回。公表は「確定診断後」と決定

　１８　全頭検査開始。坂口厚労相と武部勤農相が「安全宣言」

　１１・２１　国内２頭目の狂牛病の牛を北海道で発見

■速　報　　（北海道新聞）
狂牛病の牛、道内で２頭目見つかる　　　　2001/11/21 10:41
http://www.hokkaido-np.co.jp/

　狂牛病問題で厚生労働省の全頭検査で21日、国内２頭目の狂牛病の牛が
道内の食肉検査所で見つかった。

2001/11/21 11:01　http://www.hokkaido-np.co.jp/Php/kiji.php3?&j=0098

２頭目はメスのホルスタイン
　狂牛病の牛は雌のホルスタインで、生後六十七カ月。
帯広畜産大学での確認検査で二十一日午前、陽性と確認した。　（共同）

狂牛病２頭目は北海道で生産
　厚生労働省によると、狂牛病二頭目の牛は北海道内で生産された。　（共同）

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
これで今後は高齢の乳牛が出荷されなくなる？

▼ 「牛肉から手を引く」　消費者、焼き肉店に不安 　（共同通信）
http://www.kyodo.co.jp/kyodonews/2001/ushi/news/20011121-403.html

　「和牛はもう食べない」「牛肉から手を引く」。狂牛病に感染した二頭目の牛が確認された
二十一日、消費者や焼き肉店などに再び不安が広がった。

　東京都港区のスーパーでは、十月十八日に食用牛の全頭検査が始まってから、市場発行の「
ＢＳＥ（狂牛病）検査　陰性」の証明書を牛肉売り場に張り出し、安全性をアピール。しかし、
買い物客の反応は鈍かった。

　港区の主婦（５５）は「子供が牛肉を食べたがるので、オーストラリア産をたまに買ってい
る。役所の安全宣言なんて全く信用できない。和牛はもう買う気がしません」ときっぱり。

　全国で約六十店舗をチェーン展開する焼き肉店「からし亭」（本部・東京）の安炳鎬社長（
５７）は「うちは外国産の牛肉しか使っていないのに、国内で感染牛が見つかるたびに打撃を
受ける。自殺したい気分だ」と頭を抱える。

　同チェーンでは九月以降、売り上げが例年より三―五割ほど落ち、一部の店は急きょ、にん
にく料理店に業種転換。ほかの店もメニューを豚肉と鶏肉中心に切り替えた。安社長は「この
騒ぎは何年も続くだろう。もう『牛よ、さらば』という心境だ。牛肉から手を引くしか、私た
ちには自衛策はない」と話した。　（了）　１１/２１

▼北海道で狂牛病の牛、国内２頭目　枝肉は流通せず（朝日新聞）
http://www.asahi.com/national/update/1121/009.html

　厚生労働省に２１日入った連絡によると、北海道の食肉衛生検査所で検査した乳牛の検体か
ら狂牛病の可能性を示す「疑陽性」の反応が出た牛の検体を帯広畜産大で精密な２次検査をし
た結果、狂牛病であることが分かった。同省は２１日夕、東京で専門家会議を開き、確定診断
をして、公表する。日本国内で狂牛病の発生が確認されたのは、９月１０日、千葉県白井市の
乳牛に続き２例目。すべての食肉用の牛を対象とした全頭検査が始まってからは初の確認とな
る。農林水産省も感染ルート解明のため、この牛が飼われていた状況や同じエサを食べていた
同居牛の調査に乗り出した。

　厚労省などによると、狂牛病の牛は、北海道天塩町の北海道畜産公社上川事業所道北食肉セ
ンターに１９日運び込まれた。月齢６７カ月のホルスタインのメスの廃用牛だった。感度の高
い１次検査では、１回目から３程度の高い数値を示し、２回目には計測不能になったという。
この牛の枝肉は食肉センター内で管理されているため、流通はしていない。

　厚労省は１次検査の結果が出た段階で、この牛に関する情報を農水省などに連絡。同省もこ
の牛を育てた牧場で、どのような飼料を使っていたか、同居牛に神経症状を示す牛はいないか
など調査をすでに始めている。狂牛病１頭目の千葉県の乳牛も北海道産だったことから、関連
を調べる方針だ。１頭目の生産農家は、これまで農水省などの聞き取りに対し、狂牛病の感染
源の可能性が高いとされる肉骨粉を食べさせていたことを否定している。


　狂牛病の潜伏期間は、２〜８年。汚染された輸入肉骨粉を食べた国産牛が、発症はしなくて
も、その牛の食肉処理後の残さが肉骨粉になって他の牛に病原体の異常プリオンを拡散させて
いたことも考えられる。(11:01)

233 ：ＫＡＮＩ ：01/10/17 10:01
217 さん、種の壁があるから、プリオン単体増殖説が仮説のままなのです。
　　核酸説も生きてます。２ちゃんねらーで真相知る人はいないでしょうなぁ。

核酸説について、詳しい文献を教えて。
核酸といえば、添加物に、よく、アミノ酸、核酸ってあるね。

▼消費者の不安解消遠のく　安全意識のずれ埋まらず （共同通信）
http://www.kyodo.co.jp/kyodonews/2001/ushi/news/20011121-404.html

　国内二頭目の狂牛病の牛が二十一日確認され、消費者の不安解消はさらに遠のいた。「もし
感染牛が見つかったら、それは全頭検査が有効に機能したということだ」と強調する国と消費
者の意識のずれは埋めようもなく、消費者の牛肉離れが一層進みそうだ。

　「感染牛を見逃すことはない」と、鳴り物入りで始まった全頭検査だったが、十月十八日の
開始早々「不慣れなための器具の操作ミス」などの理由で検査をやり直す自治体が相次いだ。

　一次検査の方式そのものは感度が高く、感染していないものまで疑陽性とする場合があるほ
どだが、専門家も「約三十もある手順を正確に行わなければ感染牛を見逃す恐れもある」とミ
スが出る可能性を否定しない。

　「今回は見つかったが、見逃すこともあるのではないか」「本当はもっとたくさん出ている
のではないか」。消費者からは不安の声が次々に上がっている。

　東京都生活協同組合連合会の五辻活・企画担当は「消費者は今、国に対して疑心暗鬼だ。
生産農家の反発を恐れて国が情報を隠すこともあると思っている。情報公開を徹底させな
ければ、信頼回復はできない」と求めている。（了）　１１/２１

283 ：もぐもぐ名無しさん ：01/10/19 11:47
「危険部位40キロ焼却せず　狂牛病　大津市と滋賀県で食い違い」
狂牛病感染のリスクが高いとされる牛の特定危険部位について、滋賀県が国の通達を受けて、
「今月九日に県職員が立ち会い、危険部分の焼却まで確認した」
と記者発表していたにもかかわらず、実際は、焼却処分も立会いも実施していなかったことが、
十八日分かった。
また県は「その後、、危険部位約四十キロを大津市の施設で焼却した」としているが、
大津市は「一切受け入れていない」と全面否定、双方の説明が大きく食い違っている。
狂牛病問題では、不信感を招かないよう行政の正確な情報提供が求められているだけに、
県の姿勢が問われる。＜後省略＞（京都新聞）

▼エイズの教訓生かせず　問われる厚労省の責任 （共同通信）
http://www.kyodo.co.jp/kyodonews/2001/ushi/news/20011121-405.html

　　甘さ認める担当者　　　　　　狂牛病問題で厚生労働省は、対応の遅れから被害を拡大さ
せた薬害エイズの教訓を生かすことができなかった。「昨年欧州で狂牛病問題が再燃するまで
は『対岸の火事』だった」と担当者は認識の甘さを認める。二十一日、北海道で国内二頭目の
狂牛病の牛が確認され、感染拡大の懸念が現実となる中、今年になるまで狂牛病の精密検査を
実施しようとはしなかった同省の責任が厳しく問われそうだ。

　「十分対策を取っているから大丈夫」。今年二月、東京ＨＩＶ訴訟元原告の川田龍平さんの
母親で衆院議員の川田悦子さんが「欧州のように牛の精密検査をきちんとやるべきだ」と要請
したのに対し、厚労省側はこう言い切った。

　国会でも「薬害エイズの教訓から、初期の対応が非常に重要」と訴えてきた川田さんは、
「日本での発生は当然予想されたのに、厚労省は本気でやるつもりがなかった」と批判する。

　厚労省は五月から、神経症状がある牛の精密検査を始めたが、検査場所として指定されたの
は北海道の帯広畜産大たった一カ所。狂牛病の疑いが発覚した直後の九月十一日の時点で、
厚労省の安全確認はわずか約七十頭だった。

▽北海道で狂牛病の牛　（読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/top/20011121it03.htm

　狂牛病の全頭検査で、北海道内で食肉処理前の検査を受けた乳牛１頭が一次検査で感染の疑
いがある陽性反応を示し、続いて行われた精度の高い確認検査でも陽性と判定された。厚生労
働省は「狂牛病に感染していることが濃厚」と判断、２１日、専門家会議を招集した。同日午
後、最終確定する。

　これが狂牛病と判定されれば、国内で２頭目、先月１８日に始まった全頭検査以降では初め
ての確認となる。

　同省などによると、この牛は北海道天塩町の食肉処理場で解体された５歳７か月のホルスタ
イン種のメス。１９日に留萌保健所天塩支所ウブシ駐在所で「エライザ法」による１次検査が
行われ、陽性反応が出ていた。検体は帯広畜産大に２０日に送られ、「ウエスタンブロット法
」による確認検査が行われていた。この検査は「これで陽性反応が出れば、ほぼ間違いなくク
ロ」（監視安全課）という高精度のものだが、同省には２１日朝になって、同検査で「陽性」
反応が出たと連絡があったという。

　同省は急きょ、専門家会議のメンバーを召集し、同日午後５時に会議を開催することにして
いる。確定診断は会議後になるが、確認検査で「陽性」が出ていることから、ほぼ狂牛病に間
違いないという。

　狂牛病汚染が拡大している欧州連合（ＥＵ）では、３万頭に１頭の割合で感染牛が確認され
ている。同省では、国産牛の狂牛病汚染が広範に進んでいる可能性があるとして、全頭検査を
さらに入念に行うよう、各地の検査施設に指示する。

　国内の狂牛病をめぐっては、感染第１号の千葉県内の乳牛の感染ルートもいまだに解明され
ていない。

　全頭検査は、外見上の症状を診る生体検査にパスし、食肉処理場に持ち込まれたすべての食
肉牛を対象にしている。これまでに全国で８万７８７２頭が検査を受け、陰性と確認されてい
た。１次検査で陽性反応が出た牛は、今月１０日現在で１３頭いたが、確認検査ではいずれも
シロだった。

(11月21日11:45)

▼狂牛病：北海道の２次検査で陽性判定　国内２頭目の感染牛 （毎日新聞）
http://www.mainichi.co.jp/news/selection/20011121k0000e040029003c.html

　狂牛病（牛海綿状脳症）の感染の有無を調べる厚生労働省の食肉用牛の全頭検査で２１日、
北海道の食肉処理場で解体処理された牛が２次検査のウエスタンブロット法検査で陽性と判定
された。午後に行われる厚労省の専門家会議（座長・品川森一帯広畜産大教授）でも「クロ」
と判定される見通しで、国内２頭目の感染牛となる。

　厚労省によると、この牛は５歳（生後６７カ月）のメスの乳牛で、北海道留萌保健所天塩（
てしお）支所管内で飼育されていた。１９日の１次検査で陽性反応を示したため、脳組織の検
体を帯広畜産大に送り、２次検査を行っていた。

　１０月１８日に始まった全頭検査は、食肉処理に回された牛すべてを対象に実施している。
今月２０日午後６時までに検査した８万７８７２頭はすべて陰性で、神経症状が見られない牛
の感染が分かったのは初めて。これまで食肉処理されたのは、ほとんどが生後３０カ月前後の
若い牛だったが、今回の牛は肉骨粉の牛への使用が行政指導で禁止された９６年当時に生まれ
た高齢の牛だった。

　千葉県で発見された１頭目の感染牛は感染が確認される前に肉骨粉に処理されたが、全頭検
査では牛の特定危険部位（脳、せき髄、目、回腸遠位部）を除去・焼却したうえ、肉や内臓も
感染が否定されるまで食肉処理場内へ留め置くことになっている。このため、今回の牛の肉や
臓器が出荷されることはない。

　しかし、１頭目の牛が感染源とみられる肉骨粉をどこで食べたかなど、感染ルートの調査は
進んでいない。新たに感染牛が見つかったことで、改めて感染ルートの解明が急務となるとと
もに、国産牛に狂牛病への感染が広まっている恐れが強まり、国の安全対策の遅れが改めて問
われることになる。　【長尾真輔】

［毎日新聞１１月２１日］ ( 2001-11-21-11:45 )

▼狂牛病の牛　２頭目見つかる−天塩で食肉処理　　2001/11/21 11:37（北海道新聞）
http://www.hokkaido-np.co.jp/Php/kiji.php3?j=0030

　留萌管内天塩町で食肉処理された牛が21日、国内で２頭目の狂牛病（牛海綿状脳症）感染牛
と確認され、国内での狂牛病感染の実態が裏付けられた。厚生労働省の全頭検査で分かった。
１、２頭目とも道内での飼育歴があったことで道産牛全体への不信感が高まる恐れがある。市
場の食肉価格が徐々に回復し始め、年末の需要期を迎える矢先の２頭目の確認は、関係者にと
って大きな打撃にもなりそうだ。

　先月十八日からは市場に感染牛の肉や内蔵を出さないための全頭検査が実施され、これまで
に全国で約九万頭の牛が検査された。ここにきての二頭目の感染確認は、最初の一頭がやはり
「例外」ではなかったという事実を改めて突きつけた。

　今後も三頭、四頭と確認される可能性もあり、一頭目の確認まで対策が後手に回っていた政
府への批判が再燃するのは必至だ。

プリオンって何版から。　鹿児島の素埋め牛やばいじゃん。でもいずこも、人間やること同じだね。
179 ：名無しゲノムのクローンさん ：2001/05/29(火) 10:05
ヤコブ病患者１００人に【ロンドン２６日＝共同】
　狂牛病の牛の肉を食べて感染する新変異型クロイツフェルト・ヤコブ病（ＣＪＤ）の患者が百人に達した。英政府の狂牛病諮問委員会が二十六日までに発表した。
　ＣＪＤ患者の発生数は昨年二十八人だったのが、今年はすでに十六人と、発症の勢いが加速している。諮問委員会のロイ・アンダーソン教授（英インペリアル大学）は「将来どうなるかは分からないが、事態が好転するとは思えない」と警告した。
　教授は「詳細はまだ不明」としており、百人目がＣＪＤで死亡したのか、あるいは生存しているのかなどは分からない。五月四日の保健省の発表では、感染の疑いがある人も含め患者数は九十九人、うち六人が生存している。
　研究者の間では、最終的に十数万人の死者が出る可能性が指摘されている。

蹄疫感染で処分された牛に狂牛病の可能性＝英政府委員会（ロイター）
　［ロンドン　２３日　ロイター］　英国で口蹄疫拡大防止のため処分された牛の一部が、狂牛病にかかっていた可能性があり、ヒトへの感染が懸念されることが、英政府海綿状脳症諮問委員会の科学者らの指摘で分かった。
　科学者らは当局者に対し、狂牛病の感染を予防するため、地中に埋められた牛の死体をあらためて焼却するよう勧告していたという。しかし、農業省によると、勧告の遅れで、狂牛病に感染する可能性の高い高齢の牛は埋められた可能性があるという。
　埋められた牛により、水源が汚染され、その水を飲んだ人間がクロイツフェルト・ヤコブ病（ＣＪＤ）にかかる可能性がある。

ヤコブ病の疑いで２人が入院＝仏（時事通信）
　【パリ２６日時事】当地で２６日報じられたところによると、フランス海外県グアドループで狂牛病の人間版といえる新種のクロイツフェルト・ヤコブ病の疑いでこのほど２人が入院した。
　同国の保健当局は「ヤコブ病の疑いのある幾つかの事例について現在、調査している」としているが、患者数など詳細は明らかにしていない。付近のサンマルタン島でも１人がヤコブ病の疑いで入院しているとの情報がある。
　フランスではこれまで、同病で３人が死亡している。

▼北海道で狂牛病の牛
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20011121-00000003-yom-soci

　狂牛病の全頭検査で、北海道内で食肉処理前の検査を受けた乳牛１頭が１次検査で感染の疑
いがある陽性反応を示し、続いて行われた精度の高い確認検査でも陽性と判定された。厚生労
働省は「狂牛病に感染していることが濃厚」と判断、２１日、専門家会議を招集した。
同日夕、最終確定する。狂牛病と判定されれば、国内２頭目。

　先月１８日に始まった全頭検査以降では初めての確認となる。

　同省などによると、この牛は北海道天塩町の食肉処理場で１９日に解体された５歳７か月の
ホルスタイン種のメス。猿払（さるふつ）村の酪農家で飼育され、３回出産していた。解体前
の生体検査で異常は見られなかったが、同日、留萌保健所ウブシ駐在所で「エライザ法」によ
る１次検査が行われ、陽性反応が出た。

　検体は帯広畜産大に２０日夕に送られ、「ウエスタンブロット法」による確認検査が行われ
ていた。この検査は「これで陽性反応が出ればほぼ間違いなくクロ」（厚生労働省監視安全課）
という高精度のものだが、同省には２１日朝になって、同検査で「陽性」反応が出たと連絡
があった。この乳牛は、肉骨粉の牛への使用自粛が指導された時期と同じ９６年４月生まれ。
１頭目の乳牛とは生まれた時期が近い。

　全頭検査では、結果が出るまで解体された牛の肉は食肉処理場から外に出せないことになっ
ているため、この乳牛の肉も処理場内に保管されている。確定診断後に焼却処分される。１９
日に同じ処理場で解体された３０頭の肉も処理場内に保管されている。

　同省は急きょ、専門家会議のメンバーを招集し、２１日午後５時に会議を開催することにし
ている。最終確定は会議で決まるが、確認検査で「陽性」が出ていることから、国内２頭目の
狂牛病にほぼ間違いないという。

　道は同日、問題の牛を飼育していた酪農家の牛約７０頭の移動を禁止した。同省では、国産
牛の狂牛病汚染が広範に進んでいる可能性があるとして、全頭検査をさらに入念に行うよう各
地の検査施設に指示する。

　全頭検査は外見上の症状を診る生体検査にパスし、食肉処理場に持ち込まれたすべての食用
牛を対象にしている。これまでに全国で８万７８７２頭が検査を受け、陰性と確認されていた。
１次検査で陽性反応が出た牛は、今月１７日現在で１５頭いたが、確認検査ではいずれもシロ
だった。

あの『資生堂』化粧品2,000点に牛の「脳」！！！
おかん、彼女にすぐ知らせろ！！！
■厚生労働省報告書（原本／Excel・PDFのDL版）
ttp://www.mhlw.go.jp/houdou/0111/h1101-1.html
└→ ■厚生労働省の報告書のHTML（2ch）版
　　 http://free.ftn-jp.com/will/list/

http://www.google.com/search?q=cache:dliH4YGmbb8:member.nifty.ne.jp/oring/clip_esn/clip0103.html+%83%7B%83%8B%83g%81%40%8B%B6%8B%8D%95a&hl=ja
情報クリップエッセンス2月
フランス食品衛生安全機関（AFSSA）は、狂牛病が伝染する危険があるとして、
子羊や羊、子ヤギの肉類についての監視態勢を強化することを政府に勧告
しました。羊類で狂牛病に感染した事例は発見されていないが、
脳や内臓に感染する可能性があり、これらの部位について販売禁止などの措置を
取るのが望ましいと。・・最近北海道のジンギスカンのパンフが送られて来たゾ。。。
厚生労働省は、疾病治療などの目的で海外から医薬品や医薬部外品、
医療用具及び化粧品を輸入する個人輸入者に対して、狂牛病への注意を
喚起する呼びかけを行いました。・・・・呼びかけだけ！
狂牛病騒ぎの影響で処分されるドイツ産牛肉の供与を（北朝鮮）が求めて
いる問題で、独消費者保護・食糧・農業省の報道官は、北朝鮮が、
独側の条件を受け入れる方針を伝えてきたことを明らかにしました。
北朝鮮はドイツのほかオーストリアにも牛肉の供与を求めています。

狂牛病確認の牛、特有の症状なし・高い検査値
http://health.nikkei.co.jp/bse/child.cfm?i=2001112104031bs&c=0

　今回、北海道で見つかった2頭目の狂牛病の牛は簡易検査の値が極めて高
かったが、奇声や異常行動など狂牛病に特有の症状はなかった。9月に千葉県
で見つかった牛も神経症状はなかったが、陽性反応が出ており、全頭検査の開
始前からすでに狂牛病に感染した牛が市場に出回っていた可能性も否定でき
なくなった。

　特に今回の感染牛は、簡易検査では異常プリオンの量の多さを示す発色度
の検査値が高く、メーターを振り切る「計測不能」の状態で、「一目で感染が分
かるほど発色していた」（厚生労働省）という。そのため同省は20日午後に持ち
込まれ、翌日から始めるはずだった確認検査の開始を早め、夜を徹して「陽性」
を確認した。

　狂牛病は感染してから発症までの潜伏期間が2-8年。専門家は「発症していな
ければ、感染源である異常プリオンの量は多くない。さらに牛肉や牛乳では感
染せず、人への感染の危険性はないはず」とする。

　全頭検査開始前に解体処理された牛肉については現在、倉庫に保管されて
おり、市場には出回っていない。どれくらい感染した牛が食肉処理され、食べて
いたかは全く分からない状況だ。

[2001/11/21 日本経済新聞夕刊]

11月21日　13:59
狂牛病：感染ルートの解明が急務
http://www.mainichi.co.jp/news/flash/shakai/20011121k0000e040071000c.html

　北海道の食肉処理場に運ばれた牛が、２次検査で「狂牛病」と確認された。病原に汚染され
た餌が、１頭目の育った農場に限らず、広い地域に流れていた可能性が出てきた。当分は散発
的に狂牛病の牛が見つかるのを覚悟し、人への感染防止のための食用牛の十分な検査を続ける
とともに、狂牛病の拡大防止のため改めて感染ルートの解明が急務となる。

　国内での狂牛病は、病原の異常プリオンを含む肉骨粉を輸入し、牛に与えたのが原因と推測
される。しかし、千葉県で見つかった１頭目の感染牛が汚染肉骨粉をどこで食べたかなど、感
染ルートは解明されていない。

　帯広畜産大の品川森一教授は「汚染肉骨粉を食べた牛が感染し、その牛が気づかれないまま、
再び肉骨粉になって次の牛の餌に混入され、という仕組みで感染が広がった可能性がある。
数年後、今生きている牛が全部死に、汚染された餌を食べていないことが保証できる牛だけに
なるまで、動物性飼料の全面禁止を続けるべきだ。農水省は汚染源の解明にもっと力を入れて
ほしい」と話す。

　今回の牛に狂牛病に特有の神経症状は出ていなかった。欧州連合（ＥＵ）諸国では、食肉処
理場で生後３０カ月以上の牛を検査する制度が発足した後、症状はないのに異常プリオンが検
出される牛が次々と見つかった。日本でも今後、特に症状がなくても全頭検査で狂牛病と確認
される牛が出る可能性はある。狂牛病に詳しい小野寺節東大教授も「２頭目の出現で、狂牛病
汚染国として汚染レベルは上がる。今後も出ると覚悟するしかない」と厳しい見通しを示す。

　ＥＵの基準では、１頭でも狂牛病が出た国は「発生国」になる。狂牛病のない「暫定的清浄
国」に戻るには、発生が７年間途絶えることが条件だ。食肉の安全を確保しながらその日を目
指すしかない。　【高木昭午】

［毎日新聞１１月２１日］ ( 2001-11-21-14:01 )

11月21日　13:11
狂牛病：２次検査の結果聞いていない　坂口厚労相


　２頭目の狂牛病の牛が見つかったことについて坂口力厚労相は２１日正午過ぎ、
記者団に「２次検査の結果はまだ聞いていない」と断ったうえで、「もし陽性ならば
大変残念で、狂牛病を起こす餌がかなり広まっていたことを疑わせる。
これからも厳しい検査を続け国民の食卓に（感染した牛が）のぼらないように
していく」と語った。

［毎日新聞１１月２１日］ ( 2001-11-21-13:13 )

11月21日　11:59
狂牛病：感染源の特定を急ぐ　福田官房長官
http://www.mainichi.co.jp/news/flash/seiji/20011121k0000e010040000c.html

　福田康夫官房長官は２１日午前の記者会見で、国内で２頭目の狂牛病に感染した牛が確認さ
れたことについて、「今までも（感染した牛が）あったんじゃないかという心配も持たなけれ
ばいけないが、２頭目の感染源、原因がどこにあるかをよく突き止めたうえで発言しないとい
けない」と述べ、感染源の特定を急ぐ考えを示した。

　福田長官は同時に「今回、検査をして発見したということで（感染した牛が）市場に出回る
ことは絶対にない。安全だということについて国民によくＰＲしなきゃいけない」と全頭検査
開始後の安全性を強調した。

［毎日新聞１１月２１日］ ( 2001-11-21-12:01 )

11月21日　13:02
狂牛病：「風評被害ないように」　小泉首相
http://www.mainichi.co.jp/news/flash/seiji/20011121k0000e010056000c.html

　小泉純一郎首相は２１日、北海道で狂牛病の疑いのある牛が発見されたことについて
「これは検査をしっかりやっているとも言える。病気の牛が絶対に市場に出ないという
ことは確立されているので、あまり風評被害がないようにしないと」と述べた。

［毎日新聞１１月２１日］ ( 2001-11-21-13:04 )

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
これで輸入牛肉が売れなくなったら、風評被害です。

▽北海道で狂牛病の牛、国内２頭目　枝肉は流通せず　（朝日新聞）
http://www.asahi.com/national/update/1121/009.html

　北海道の牧場で飼育されていた乳牛が、狂牛病であることが２１日わかった。厚生労働省が
同日、明らかにした。検査所で狂牛病の可能性を示す反応が出た乳牛の検体について、帯広畜
産大で精密な２次検査をした結果、２１日午前、確認された。同省は同日夕、東京で専門家会
議を開き、診断を確定して正式に公表する。日本国内で狂牛病の発生が確認されたのは、９月
１０日、千葉県白井市の乳牛に続き２例目。すべての食肉用の牛を対象とした全頭検査が始ま
ってからは初の確認となる。

　農林水産省も感染ルート解明のため、この牛が飼われていた状況や同じ牧場の牛の調査にも
乗り出した。

　厚労省などによると、狂牛病の牛は、北海道天塩町の北海道畜産公社上川事業所道北食肉セ
ンターに１９日運び込まれた。月齢６７カ月のホルスタインのメスの乳牛で、近くの猿払（さ
るふつ）村にある牧場で飼育されていた。過去３回出産している。狂牛病を疑わせる症状はな
かった、という。この牧場では約７０頭の乳牛を飼育している。

　留萌保健所天塩支所ウブシ駐在所で行われた感度の高い１次検査では、１回目から高い数値
を示し、２回目には数値が高すぎて計測不能になったという。

　牛の枝肉は検査で「シロ」となって初めて流通に回る仕組みになっており、この牛の枝肉は
流通することはない。クロ確定を受けて焼却処分される。また、同センターで１９日、この牛
に続けて処理された牛３０頭の枝肉も流通を止めた。場内の消毒を行い、２０日からは処理を
再開している。

　１０月１８日に始まった全頭検査で、１１月２０日午後６時までに８万７８７２頭が「シロ」
と判定され、出荷されている。

　厚労省は１次検査の結果が出た段階で、この牛に関する情報を農水省などに連絡。同省もこ
の牛を育てた牧場で、どのような飼料を使っていたか、一緒に飼育されていた牛に神経症状を
示す牛はいないかなど調査をすでに始めている。狂牛病１頭目の千葉県の乳牛も北海道産だっ
たことから、関連がないか調べる方針だ。１頭目の生産農家は、これまで農水省などの聞き取
りに対し、狂牛病の感染源の可能性が高いとされる肉骨粉は使っていなかったと説明している。

　狂牛病の潜伏期間は、２〜８年。汚染された輸入肉骨粉を食べた国産牛が、発症はしなくて
も、その牛の食肉処理後のくず肉などの残りかすが、肉骨粉になって他の牛に病原体の異常プ
リオンを拡散させていたことも考えられる。(12:58)

▽「風評被害がないように」　狂牛病確認で小泉首相　（朝日新聞）
http://www.asahi.com/politics/update/1121/004.html

　小泉首相は２１日、北海道で狂牛病の乳牛が見つかったことについて「検査をしっかり
やっているということも言える。病気の牛は市場に出回らない態勢が確立されている。
風評被害がないようにしないといけない」と述べた。今後、原因や感染経路の解明に
取り組む考えも示した。首相官邸で記者団の質問に答えた。
(12:44)

▽感染源・経路、依然ナゾ　汚染拡大の程度、予測困難（読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/kyougyu/ky20011121_03.htm

　国内の狂牛病汚染がどの程度広がるか、予測は難しい。２頭目は８万７８００頭余りの全頭
検査の末、見つかった。感染源は欧州産の肉骨粉飼料の可能性が高いと考えられるが、感染経
路は特定されていない。
　日本は９６年に英国産肉骨粉の輸入を禁止したが、英国側には３３０トンを対日輸出した記
録がある。農水省は、鳥類が原料で量も１６６トンとしているが、デンマーク、イタリアなど
からも、昨年末までに計８万トン以上が輸入された。

　９６年には、牛に肉骨粉を与えることも行政指導で禁じられた。狂牛病の潜伏期は５年前後
で、国内の発生数は今年あたりを境に下降線に入るとも考えられるが、実際には行政指導が行
き届かず、５０００頭以上の牛に肉骨粉などが与えられていたことが判明している。

　ＥＵの今年１―８月の実績によると、健康に見える牛が簡易検査で狂牛病と判明した割合は、
欧州全体で２万８０００頭に１頭だった。外見から感染を疑った例などを含めると、狂牛病の
発生率は４６００頭に１頭となる。国際獣疫事務局アジア太平洋地域事務所の小沢義博顧問は、
「２頭目で今後を占うのは難しいが、国内で肉骨粉を作っていたことを考えると汚染が広
い範囲に拡大した可能性は否定できない」としている。

(2001年11月21日)

▽波紋広がる２頭目、消費低迷に拍車？　驚き戸惑う関係者（読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/kyougyu/ky20011121_05.htm

　「ようやく騒ぎが落ち着いてきたのに」。全国で食用牛を対象に全頭検査が開始されて１か
月余りが過ぎた２１日、確認検査でも「陽性」となる２頭目の牛が北海道で見つかり、牛肉離
れを食い止めようと懸命に取り組んできた関係者の間に再び衝撃が走った。１頭目の確認から
わずか約２か月で２頭目が見つかったことで、農水省や厚生労働省からは「早く感染ルートを
特定しなくては」との声が上がり、消費者にも動揺が広がった。

　■厚生労働省
　午前１１時半から急きょ会見が開かれ、尾崎新平・食品保健部長が「専門家会議を開催する
ことになりました」と硬い表情で切り出した。
　全頭検査開始から約１か月。「このような牛が絶対に出ないとは言えないと申し上げていた。
今回も、そんなに驚きといった感じではない」と話す。その一方で、「このような月齢の高
い牛の中からは、今後も出ないとは言えない」とも述べた。

　■北海道庁
　北海道庁では午前１０時過ぎ、狂牛病対策本部長を務める磯田憲一・副知事の下に、農政部
や保健福祉部などの関係部の部長らが緊張した面持ちで集まり、今後の対策などを協議した。
　午前１１時半からは、農政部の麻田信二次長と石川久紀保健医療局長が会見した。
　事態が平常化に向けて動きだしていただけに、石川局長は「本日、厚生労働省から『陽性』
と判定された旨、通知がありました」と、沈痛な表情。牛の経歴などについては、「猿払村か
ら持ち込まれたということだけで、それ以上はどこの産地なのか、どういう経路をたどったの
かは確認していない」と語った。

　■地元
　陽性反応が出た牛を出荷した農場がある北海道の猿払村役場では、午前１１時ごろ、道庁か
ら連絡が入った。報道各社から殺到する電話に、担当職員は「まだ具体的な対応は決まってい
ない。地元農協と協議する」とだけ話していた。
　同じころ、同村の酪農家約１００戸が加入する東宗谷農協にも「陽性」の一報が伝わった。
杉本義１組合長ら幹部は地元の会合に出席中で不在。残る職員が慌ただしく情報の収集に走り
回った。

　■小売店
　牛肉を扱う大手スーパーなどでも、驚きと戸惑いの声が広がった。ダイエーでは「今後の消
費者の反応は全く読めない」と話す。牛肉の安売りなどの努力で消費者が戻りつつあったとい
うが、「当社ではこれまでも植物性飼料１００％の国産牛であることを確認してきた。これか
らも引き続き安全性を訴えていくだけで、特に対応は考えていない」（同社広報部）と平静に
努めていた。
　全国のスーパーなど１０４社で作る「日本チェーンストア協会」（本部・東京都港区）でも
「牛肉の消費はさらに冷え込むかもしれない」と表情を曇らせるが、「ブタや鳥、魚介類に消
費がスライドしており、全体の消費としては大きなマイナスにはならないと思う。国の情報を
会員に提供して余計な不安が起こらないようにしたい」と話した。

　■消費者
　東京・台東区内のスーパーで買い物をしていた会社員石井カツエさん（６５）は「１頭目が
出て以来、豚肉に代えることが多かった。また、しばらく牛肉は買わないかもしれない」と不
安げな表情。乳児の長男を連れた大田区の主婦小川幸江さん（３２）も「検査後の牛肉は安心
だと思うけど、子供に将来、何かあったら困ると思うとあまり買えない」と心配そうだった。
　こうした不安に対し、消費者団体「日本子孫基金」の小若順一・事務局長は「現在の日本の
検査体制は世界でもトップレベル。検査で見つかれば市場に流れないシステムになっており、
消費者は過度の不安を感じることはないと思う。今後も徹底した検査を続けてほしい」と話し
ていた。

　◆農相「誠に残念」
　武部農相は「誠に残念。農水省として、これから原因究明に徹底努力する。当然こういうこ
とはあり得ると申し上げてきたし、安全な牛以外は市場に出ないので、消費者には安心してい
ただきたい」と話した。

(2001年11月21日)

▽国内２頭目の狂牛病　北海道、確認検査で陽性 （共同通信）
http://www.kyodo.co.jp/kyodonews/2001/ushi/news/20011121-408.html

　厚生労働省は二十一日午前、狂牛病（牛海綿状脳症）の全頭検査で国内二頭目の狂牛病の牛
が北海道で見つかったと発表した。同日午後五時から専門家会議を開き正式に確定診断する。
同省は二頭目の内臓や肉などすべてが出荷されていないことを確認しており、確定診断後に焼
却する。

　全頭検査が始まって約一カ月。感染の広がりが懸念され、消費者の不安が一層高まるのは必
至。欧州で狂牛病が大きな社会問題となる中「日本は安全性が高い」と主張し十分な対策を怠
ってきた農水、厚労両省に対する責任追及の動きもさらに強まりそうだ。

　厚労省や北海道によると、牛は雌のホルスタインで、生後六十七カ月。生産地は分かってい
ない。北海道猿払村の酪農家から十九日、天塩町の道北食肉センターに持ち込まれ解体。北海
道留萌保健所管内の一次検査で疑陽性になり、二十一日、帯広畜産大での精度の高い確認検査
で陽性の結果が出た。神経症状は出てなかったという。

　この酪農家は約七十頭の乳牛を飼育。狂牛病の感染源とされる肉骨粉を与えていたとの報告
はないという。農家は処理場に二頭を持ち込んだが、もう一頭は陰性だった。

　厚労省はこの酪農家のすべての乳牛に加え、同処理場でこの牛の後に解体された約三十頭の
出荷・流通を停止した。農水省などと感染ルートの調査を進める。

　国内一頭目の感染ルートは判明しておらず、厚労省は十月十八日から全国の食品衛生検査所
で、食肉処理される年間百三十万頭すべての牛を対象にした全頭検査を開始。厚労、農水両省
の大臣は同日、「安全な牛しか市場には出さない」として牛肉の安全宣言を出した。今月二十
日までに約八万八千頭を検査した。

　狂牛病は一九八○年代半ばに英国で初めて見つかった。これまで英国で約十八万頭が狂牛病
にかかり、被害は欧州などにも広がっている。国内では九月に千葉県内の乳牛一頭が初めて狂
牛病と確認された。

　農水省は一頭目の発見まで、感染源とされる肉骨粉を牛に与えないよう指導してきたが、実
際には各地で牛用飼料に使われていたことが判明。厚労省も今年五月から牛の精密検査を始め
るなど、行政の不十分な対応が指摘されている。
（了）　１１/２１

▽感染経路の特定など急ぐ　農水、水面下で汚染拡大か （共同通信）
http://www.kyodo.co.jp/kyodonews/2001/ushi/news/20011121-407.html

　狂牛病に感染した国内二頭目の牛が二十一日、北海道の食肉検査所で見つかったのを受け、
農水省は感染牛を飼育していた農場に対し一緒に飼育していた牛が出荷されないよう隔離を指
示する一方で、感染が疑われる牛がほかにいないか、農場で与えていた飼料に感染源とされる
肉骨粉が含まれていないかなどをあらためて調査する方針だ。

　同省は既に、全国の農家で飼育されている乳牛や肉牛に「異常はなかった」との調査結果を
発表したが、水面下の汚染拡大が裏付けられた格好だ。

　千葉県白井市で見つかった北海道生まれの一頭目についてはいまだに感染源さえ特定できて
おらず、感染ルートの早期解明が急務となりそうだ。

▽狂牛病、国内２頭目を北海道で確認　（日経新聞）
http://www.nikkei.co.jp/news/main/20011121CCCI086121.html

　狂牛病の全頭検査で21日、厚生労働省の確認検査により、北海道で19日に解体された牛１頭
が狂牛病に感染していることが分かった。同省は同日午後５時から専門家会議を開き、正式に
確定診断する。９月に国内で初めて見つかった千葉県の牛に続いて国内２頭目の狂牛病の牛と
なった。今後も国内で狂牛病に感染した牛が見つかる可能性はあり、感染の拡大を食い止める
ためには感染源の特定が急務となる。

　この牛の枝肉、内臓、皮は隔離され、危険部位は焼却済みで、肉は市場に出回っていない。
北海道は同日に同じ処理場で解体した牛約30頭についても出荷を止めている。

　北海道庁によると、確認検査で狂牛病と確認された牛は北海道宗谷管内猿払村の農家が道の
留萌保健所天塩支所ウブシ駐在所に持ち込み、簡易検査を行った。その後、帯広畜産大学で厚
生労働省の確認検査を受けた。21日早朝、感染が確認された。

▽狂牛病確認の牛、特有の症状なし・高い検査値 （日経新聞）
http://health.nikkei.co.jp/bse/child.cfm?c=0&i=2001112104031bs

　今回、北海道で見つかった2頭目の狂牛病の牛は簡易検査の値が極めて高かったが、奇声や
異常行動など狂牛病に特有の症状はなかった。9月に千葉県で見つかった牛も神経症状はなか
ったが、陽性反応が出ており、全頭検査の開始前からすでに狂牛病に感染した牛が市場に出回
っていた可能性も否定できなくなった。

　特に今回の感染牛は、簡易検査では異常プリオンの量の多さを示す発色度の検査値が高く、
メーターを振り切る「計測不能」の状態で、「一目で感染が分かるほど発色していた」（厚生
労働省）という。そのため同省は20日午後に持ち込まれ、翌日から始めるはずだった確認検査
の開始を早め、夜を徹して「陽性」を確認した。

　狂牛病は感染してから発症までの潜伏期間が2-8年。専門家は「発症していなければ、感染
源である異常プリオンの量は多くない。さらに牛肉や牛乳では感染せず、人への感染の危険性
はないはず」とする。

　全頭検査開始前に解体処理された牛肉については現在、倉庫に保管されており、市場には出
回っていない。どれくらい感染した牛が食肉処理され、食べていたかは全く分からない状況だ。
[2001/11/21 日本経済新聞夕刊]

▽狂牛病確認の牛、特有の症状なし・高い検査値 （日経新聞）
http://health.nikkei.co.jp/bse/child.cfm?c=0&i=2001112104031bs

　今回、北海道で見つかった2頭目の狂牛病の牛は簡易検査の値が極めて高かったが、奇声や
異常行動など狂牛病に特有の症状はなかった。9月に千葉県で見つかった牛も神経症状はなか
ったが、陽性反応が出ており、全頭検査の開始前からすでに狂牛病に感染した牛が市場に出回
っていた可能性も否定できなくなった。

　特に今回の感染牛は、簡易検査では異常プリオンの量の多さを示す発色度の検査値が高く、
メーターを振り切る「計測不能」の状態で、「一目で感染が分かるほど発色していた」（厚生
労働省）という。そのため同省は20日午後に持ち込まれ、翌日から始めるはずだった確認検査
の開始を早め、夜を徹して「陽性」を確認した。

　狂牛病は感染してから発症までの潜伏期間が2-8年。専門家は「発症していなければ、感染
源である異常プリオンの量は多くない。さらに牛肉や牛乳では感染せず、人への感染の危険性
はないはず」とする。

　全頭検査開始前に解体処理された牛肉については現在、倉庫に保管されており、市場には出
回っていない。どれくらい感染した牛が食肉処理され、食べていたかは全く分からない状況だ。

[2001/11/21 日本経済新聞夕刊]

▽感染ルート解明が急務 （日経新聞）
http://health.nikkei.co.jp/bse/child.cfm?c=0&i=2001112104051bs

　「狂牛病に感染している牛は1頭だけではないはず」という予測が現実になった。10月18日
に牛肉、牛乳、乳製品の安全宣言をした坂口力厚生労働相も「すでに狂牛病に感染している牛
がいないと断定できない」としていた。

　国内の感染状況を分析し、感染の拡大を食い止めるためには、感染ルートの特定が不可欠。
国内初となった千葉県の狂牛病の牛のケースでは、同じ牧場で育った牛から感染牛は見つかっ
ていない。狂牛病の感染源とされる肉骨粉の使用も確認されておらず、感染ルートの特定は“
迷宮入り”になっている。

　今回、確認検査で陽性と診断された牛の産地や与えていた飼料などで、千葉の第１号と何ら
かの共通点が分かれば、感染ルートの解明は前進する。だが逆に全く接点がない場合、日本に
狂牛病が上陸した原因はさらに分からなくなり、国内での感染の実態は闇（やみ）に包まれる
ことになる。

　「検査開始直後に2頭目が見つかるのでは」という推測もあったが、8万7872頭が検査を受け
た1カ月が過ぎた21日に2頭目が見つかり、関係者からは「意外に遅かった」という声も出てい
る。ただ昨年初めて狂牛病の牛が見つかったドイツでは同じ年に7頭見つかったほか、今年は
10月下旬までに114頭の感染牛が見つかっており、国内でもこれからどれくらい見つかるかは
分からない。

　坂口厚労相は全頭検査で感染牛が次々と見つかっても、「そうした牛が食肉にならない検査
態勢は万全。感染した牛はすべての部位を焼却するし、非感染の牛も万一を考えて脳、せき髄
など危険な部位はすべて焼却している」と安全性を強調する。

　だが1頭目の牛の感染源が特定できていない状況で、2頭目の狂牛病の牛が見つかったことで、
消費者の心理に影響を与えることは避けられない。

[2001/11/21 日本経済新聞夕刊]

狂牛病汚染、感染源・経路は依然ナゾ
http://www.yomiuri.co.jp/04/20011121ic12.htm

　国内の狂牛病汚染がどの程度広がるか、予測は難しい。２頭目は８万
７８００頭余りの全頭検査の末、見つかった。感染源は欧州産の肉骨粉
飼料の可能性が高いと考えられるが、感染経路は特定されていない。

　日本は９６年に英国産肉骨粉の輸入を禁止したが、英国側には３３０
トンを対日輸出した記録がある。農水省は、鳥類が原料で量も１６６トンと
しているが、デンマーク、イタリアなどからも、昨年末までに計８万トン以上
が輸入された。

　９６年には、牛に肉骨粉を与えることも行政指導で禁じられた。狂牛病
の潜伏期は５年前後で、国内の発生数は今年あたりを境に下降線に入る
とも考えられるが、実際には行政指導が行き届かず、５０００頭以上の
牛に肉骨粉などが与えられていたことが判明している。

　ＥＵの今年１―８月の実績によると、健康に見える牛が簡易検査で狂牛
病と判明した割合は、欧州全体で２万８０００頭に１頭だった。外見から
感染を疑った例などを含めると、狂牛病の発生率は４６００頭に１頭となる。
国際獣疫事務局アジア太平洋地域事務所の小沢義博顧問は、「２頭目で
今後を占うのは難しいが、国内で肉骨粉を作っていたことを考えると汚染が
広い範囲に拡大した可能性は否定できない」としている。

　◆「安全性は確保」過剰反応を専門家懸念◆

　２頭目の狂牛病が確認されたが、食卓の安全は十分だろうか。

　狂牛病問題に詳しい山内一也・東大名誉教授は「（クロ判定の）牛は焼却
処分され、食卓にあがることはないのだから、安全性は保たれている」と、
過剰な反応を戒める。

　１０月１８日から始まった全頭検査は、食用の牛をすべて対象とする。欧州
でも、病原体プリオンの蓄積が少ないと考えられる比較的若い牛は検査が
義務付けられていない。専門家は「国際的に最も厳しい検査。これを通過
した牛は安全だ」と口をそろえる。

　全頭検査以前に流通した牛から作られた関連食品に不安を感じる消費者も
いるだろうが、食べた物から人に感染する危険性は極めて低いとされる。

　狂牛病との関係が疑われている変異型クロイツフェルト・ヤコブ病の患者数
は、現在確認されているだけで英国１０７人、フランス３人、アイルランド１人。
小野寺節・東大教授によると、英国でも発症は５００万人に１人程度という。

(11月21日14:02)

狂牛病の牛は同じ農場生まれ　　農水省・熊沢事務次官

　狂牛病に感染した国内二頭目の牛が見つかった問題で、農水省の熊沢英昭事務次官は
二十一日の会見で、この牛が飼育されていた北海道猿払村の農場で生まれた乳牛である
ことを明らかにした。　（共同）

▽狂牛病確認を受け、堀知事が急きょ帰札　　2001/11/21 14:44（北海道新聞）
http://www.hokkaido-np.co.jp/Php/kiji.php3?&d=20011121&j=0044&k=200111212331

　猿払村で生産、出荷された牛が国内二頭目の狂牛病と確認されたことを受け、堀達也知事は
二十一日、政府予算中央要請のため出張中の東京都内から、午後の日程を取りやめ、急きょ札
幌に戻ることを決めた。堀知事は道東京事務所で北海道新聞の取材に「帰って詳細をきちんと
把握した上でお話しします」とだけ述べた。

　また、酒井芳秀道議会議長も東京事務所で「牛肉の消費が回復していた矢先で心配している」
と語った。

　道の狂牛病問題の対策本部長である磯田憲一副知事も予定していた網走管内への出張を取り
やめ、副知事室で農政部、保健福祉部幹部らと対応を協議。午前十一時半から石川久紀保健福
祉部保健医療局長、麻田信二農政部次長が、硬い表情でそろって記者会見に臨んだ。

　道では十月十八日の全頭検査開始以降、約一万三千四百頭を検査し、一次検査から確認検査
に回った牛が一頭いたが結果はシロだった。

　最近は庁内にも「騒動は一段落」と安ど感が漂っていた矢先の出来事に、高柳裕農政部長は
「検査を徹底しているのだから、感染牛がいればいずれは出てくる。感染ルート解明と、風評
被害防止に全力を挙げるだけだ」と話していた。

▽道が独自に感染経路調査へ　　2001/11/21 14:44　（北海道新聞）
http://www.hokkaido-np.co.jp/Php/kiji.php3?&d=20011121&j=0044&k=200111212398

　猿払村産の牛から国内二例目の狂牛病感染が確認されたことで、道の狂牛病問題の対策本部
長である磯田憲一副知事は二十一日、北海道新聞の取材に対し「感染経路の解明が最重要課題
だ」との認識を示し、国の法律上の調査とは別枠で、道独自の調査に乗り出す方針を明らかに
した。また、道の石川久紀・保健福祉部保健医療局長と麻田信二・農政部次長は同日、道庁内
で記者会見し、道の狂牛病対策を説明した上で、消費者にも冷静な対応を求めた。

　国内で確認された二頭の狂牛病感染牛がいずれも北海道産だったことで、生産者からも感染
ルートの早期解明を求める声が強い。ルート経路の解明はこれまでも国が主体となって進めて
いたが、道として独自調査に乗り出すのは、国内最大の生産地である北海道として、今後の安
全性の確立をより強く道内外にアピールする狙いだ。

　記者会見で、道は「きちんとした検査体制を整えていることの明かし。市場には危険な牛肉
は流通しないことが確認できた」と、消費者に理解を求めた。

▽感染の実態裏付け　農水、厚労省への批判再燃−狂牛病２頭目
　　2001/11/21 14:44（北海道新聞）
http://www.hokkaido-np.co.jp/Php/kiji.php3?&d=20011121&j=0044&k=200111212321

　道内で生産・食肉処理された牛が二十一日、国内で二頭目の狂牛病（牛海綿状脳症）感染牛
と確認され、国内での狂牛病感染の実態が裏付けられた。一、二頭目とも道内での飼育歴があ
ったことで道産牛全体への不信感が高まる恐れがある。市場の食肉価格が徐々に回復し始め、
年末の需要期を迎える矢先の二頭目の確認は、関係者には大きな打撃になりそうだ。

　先月十八日からは市場に感染牛の肉や内蔵を出さないための全頭検査が実施され、これまで
に全国で約九万頭の牛が検査された。ここにきての二頭目の感染確認は、最初の一頭がやはり
「例外」ではなかったという事実を改めて突きつけた。

　今後も三頭、四頭と確認される可能性もあり、一頭目の確認まで対策が後手に回っていた
農水・厚生への批判が再燃するのは必至。消費者の間に「これまでの牛肉は本当に大丈夫
なのか」という疑念も広がる。

　消費者だけでなく、生産者や食品、外食産業など「牛肉」にかかわる業界では取り扱う肉の
安全性を訴え続け、売り上げや価格回復に懸命だが、こうした努力に冷や水を浴びせることに
もなりかねない。

　その一方で、今回の感染牛の発見は、感染ルート解明の新たな手がかりが得られたことにも
なる。最初の感染牛の感染ルート調査は暗礁に乗り上げているが、「道内で飼育されていた」
という共通点が浮上したからだ。

　ただ、これにより道産牛全体への信頼低下は避けられず、感染源が早急に断定されなければ
畜産王国・北海道全体が長期間に渡り影響を受けることになりかねない。消費者の不安解消、
生産者や関係業界の救済のためにも感染源の特定は急務で、農水省の早急、適切な調査が待た
れる。

▽狂牛病感染２頭目を確認　猿払産、67カ月の雌　　2001/11/21 14:40（北海道新聞）
http://www.hokkaido-np.co.jp/Php/kiji.php3?j=0030

　宗谷管内猿払村の酪農家で生産され、19日に留萌管内天塩町の道畜産公社上川事業所道北食
肉センターで食肉処理された牛が、狂牛病（牛海綿状脳症）に感染していたことが21日、厚生
労働省が実施している狂牛病全頭検査で明らかになった。同省は同日午後５時に「牛海綿状脳
症の検査に係る専門家会議」（座長・品川森一帯広畜産大学教授）を招集し、確定診断する。
国内で狂牛病感染牛が確認されたのは、９月10日に千葉県で見つかったホルスタイン牛に続き
二頭目で、10月18日から全国で始まった全頭検査で感染が確認されたのは初めて。これを受け、
農水省は感染源の特定に乗り出した。道は「市場に危険な牛肉は流通しない」としている。

　狂牛病の感染が確認されたのは、猿払村で生産された生後六十七カ月（五歳七カ月）のホル
スタインの雌牛で、十九日に道内で食肉処理された七百二十八頭のうちの一頭。この牛の延髄
を同日、留萌保健所手塩支所ウブシ駐在所でエライザ法とによる一次検査で調べたところ狂牛
病感染が疑われたため、帯広畜産大でより精度の高いウエスタンブロット法による確認検査が
行われ、二十一日早朝、陽性と判定された。

　この牛を解体処理した道北食肉センターは、十九日に五十一頭を解体したが、問題の牛は焼
却処分にする予定。問題の牛以降に解体された三十頭も同処理場内に保管しているという。処
理場内はすでに消毒された。同省は、「問題の牛が市場に出回る危険はない」としている。

　道によると、この牛を飼育していた酪農家は、九月に行われた緊急立ち入り検査の際には「
肉骨粉は使っていない」と答えているという。この酪農家は七十七頭の乳牛を飼育しており、
問題の牛と同じ日に出荷されたもう一頭の牛は一次検査で陰性だったという。

　狂牛病の牛が九月に国内で初確認されたため、同省は十月十八日から、全国七十八自治体に
ある百八十一の食肉処理場で解体されるすべての牛の検査を行っており、これまで約八万八千
頭の牛が陰性とされている。

▽衝撃の猿払村　ピリピリ道庁　（産経新聞）
http://www.sankei.co.jp/html/e22nat003.htm

　「検査で問題なかったのに…」。狂牛病感染の疑いがある牛が出た北海道猿払(さるふつ)村
には二十一日、大きな衝撃が走り、役場の担当者が農協に駆けつけて緊急会議を始めるなど対
応に追われた。

　村によると、村内の酪農家が十九日に解体処理に出した牛の一頭が、二十日に一次検査で陽
性になったと連絡が入った。本間勉・産業課長は「うちの方では、狂牛病はまったくないと信
じていたのに」と肩を落とした。

　猿払村は日本最北端の稚内市に隣接する半農半漁の村。七十六軒の酪農家で、人口(約三千
人)を上回る約八千頭の乳牛を飼育し、村を支える基盤産業となっている。

　九月に村内の牛を検査したが、陽性反応はなかった。村をエリアに置く東宗谷農協からも「
(狂牛病の感染源とされる)肉骨粉は使用されていない」との情報があり、「やっと一息ついて
いたところだった」(本間課長)。

　一方、北海道庁でも、食品衛生課や農政課などの担当者が朝から慌ただしい動きを見せた。
農政部担当の磯田憲一副知事の部屋には担当幹部が閉じこもって打ち合わせ。担当者たちは「
厚生労働省や大学から連絡があったかどうか、言える状況にない」(食品衛生課)などと、ピリ
ピリした様子だった。

　道庁では午前十一時半から記者会見を開き、幹部は「冷静に対応してほしい」と話した。

▽■牛肉関連企業、株価が急降下　豆乳関連は上昇（産経新聞）
http://www.sankei.co.jp/html/e22nat002.htm

　国内で二頭目の狂牛病とみられる乳牛が発見されたことを受け、二十一日午前の東京株式市
場は、牛肉を扱う企業の株価が下落する一方、牛乳の代替品となる豆乳のシェアトップ企業な
どの株価は大きく上昇した。
　ニュースが伝わった午前十時半ごろを境に、それまで株価が横ばいか上昇していた日本マク
ドナルド、日本ハム、吉野家ディー・アンド・シー、焼き肉店チェーンのレインズインターナ
ショナルは急下降に転じた。

　逆に株価が跳ね上がったのは、国内の豆乳シェアの55％を誇る紀文フードケミファ。牛乳が
売れず、代わりに豆乳の人気が高まるとの思惑から買いが集中し、株価は一気に六〇円以上も
上昇、午前の終値は前日終値比五五円高となった。

▽“水際で発覚”なお不安　狂牛病２頭目　（産経新聞）
「タイミング悪い」販売店など安全性強調に懸命
http://www.sankei.co.jp/html/e22nat001.htm

　「もう牛は食べられない」「和牛は絶対買わない」−。国内二頭目の狂牛病とみられる乳牛
が北海道でみつかった二十一日、消費者の間に新たな不安と不信が広がった。あくまで“水際”
での発覚で、消費者の口には入らないものの、政府による全頭検査の開始から一カ月あまり。
歯止めがかかるかにみえた“牛肉離れ”に再び拍車の気配ものぞく。
　東京都江東区の三十代の主婦は「先週久しぶりに国産牛を買ったけど、二頭目と聞いてもう
買う気がしなくなった」という。「子供が好きなので牛肉は食べますが、国産はもうちょっと
…。売られているのは検査したものと聞いても、信用できない。当分輸入牛肉しか買いません」

　東京都新宿区にある大手牛どんチェーン店から出てきた埼玉県の男性会社員(四一)は「しば
らく牛どんは食べていなかったので、久しぶりに来たのに…。もうしばらくは来たくない」と
不安そうに話した。

　生産者側の受け止め方も深刻だ。「国産牛肉『だいじょうぶ！』宣言」キャンペーンを展開
中の全国農業協同組合連合会(ＪＡ全農)では、「販売量も徐々に拡大し、十二月に向けて早く
元の状態に戻ればと思っていたのにタイミングが悪い」とため息。それでも、「消費者への心
理的影響は心配だが、全頭検査で食卓に危険な牛肉は並ばないという安全性を訴えたい」と付
け加えた。

　東京都中央卸売市場食肉市場(港区)に入る卸売業者でつくる卸商協同組合の米沢達樹事務局
長は、「ようやく一日の流通量と価格が、以前と同じぐらいに戻りつつあったのに…」と嘆く。

　「検査は病気の疑いのあるものを発見するために行っているので、こうした牛が見つかるの
はある意味織り込み済み。ただ、消費者の過剰な反応が心配」と話した。

　販売、飲食店の不安感も大きい。肉の卸売りなどを行うスーパー「肉のハナマサ」(東京都
江東区)は「せっかく持ち直してきたところなのに」。ハンバーガーショップ「モスバーガー」
を経営するモスフードサービス(東京都新宿区)広報室も、「これでまた外食産業全般に影響
が出る」との懸念を示す。

　ただ、輸入牛を扱っている店も多く、「心配のないことをお客にアピールしていきたい」と
強調していた。

　焼き肉チェーン店「牛角」などを全国展開する「レインズインターナショナル」(東京都渋
谷区)では、「お客さまの不安を安心に変えることがわれわれの使命。こういう状況の中でも
来てくれるお客さまに、牛肉は安全と訴え、気持ち良く食事ができる接客を心がけていきたい」
と話す。

▽市場流通なし　信頼回復に時間　（産経新聞）
http://www.sankei.co.jp/html/e22iti002.htm

【視点】　狂牛病に感染したとみられる二頭目の牛が見つかった。最終確認ではないが、この
間に検査した頭数から単純に考えると約八万八千分の一の確率で狂牛病に感染した牛がいるこ
とになる。年間約百三十万頭が解体処理されることを考えると、年間十五頭程度の感染牛が出
る計算だ。

　もっとも、全頭検査が始まってから生後三十カ月前後の健康な牛が優先して処理されていた
こともあり、これだけで汚染度をはかることはできない。むしろ感染が疑われるヨーロッパ産
の肉骨粉がまだ輸入されていたころに飼育されていた年齢を重ねたハイリスクグループの牛が
これから解体処理される可能性が高く、今後、集中して出る可能性も残っている。

　ここ数年、「日本は大丈夫」と農水省や厚生労働省がいっていた「信頼感」などが裏付けの
ないものだったことを証明した格好で、生産者や消費者のショックは大きい。

　一方で農水省は「感染の原因とされる肉骨粉のルートは迷宮入りにはさせない」と今も感染
ルート追及をあきらめていない。厚生労働省も「汚染されたということを理解したうえで、き
ちんとした対応をする」という。少なくとも、感染牛の肉は市場に流通することがない体制は
できており、あとは牛肉の信頼感を取り戻すために、長い地道な取り組みを続けるしかない。

　(堀洋)

▽２頭目　狂牛病の疑い　（産経新聞）
北海道の食肉センター　２次検査で陽性反応
専門家会議　午後に最終診断
http://www.sankei.co.jp/html/e22iti001.htm

　北海道の道北食肉センターで解体処理された乳牛が狂牛病(牛海綿状脳症)に感染した疑いが
強まり、厚生労働省は二十一日、狂牛病の専門家会議(座長・品川森一帯広畜産大学教授)を招
集した。同省が行っていた二次検査で陽性反応が出ており、すでに専門家二人が「きわめて狂
牛病の可能性が高い」としている。午後に開かれる会議で最終的な診断をする。感染が確定す
れば、国内で二頭目で全頭検査がはじまってからは、初めて。この牛の肉と内臓は食肉処理場
に保管されており、狂牛病と確定すれば焼却処分される。
　厚生労働省によると、感染が疑われている牛は北海道猿払(さるふつ)村の酪農家が飼育して
いた乳牛でホルスタインのメス牛。生後六十七カ月で、乳がよく出なくなったため、廃用牛に
するため食肉センターに十九日に送られた。処理される前に家畜検査員が調べたが、病気とみ
られる神経症状はまったく見られなかった。

　同センターでの脳を抜き出して行う一次検査で二度陽性になり、二十日に帯広畜産大学で二
次検査が行われ二十一日早朝、陽性が確認された。一次検査はエライザ法と呼ばれる感度が高
く疑陽性が出やすい検査だが、今回のケースは「疑陽性」ではなく、はっきり陽性だった。こ
のため、二次検査も慎重に行われ、陽性と確認された。二つの検査で陽性が出た場合、ほぼ感
染したとみていいという。

　この乳牛は平成十年、十一年、十二年に三度、子牛を生んでおり、飼育されていた牧場では、
別に約七十頭の乳牛がいる。今後、農水省で子牛の確認や乳牛の食べていた飼料について調査
を進める。

　この牛を解体処理した道北食肉センター(北海道天塩町)は乳牛が一次検査で陽性になった段
階で、その日に乳牛以後に解体処理された牛三十頭分の流通も止めおき、センター内を消毒、
二十一日から解体処理を再開しているという。

　全頭検査が全国百十七カ所の食肉衛生検査所で先月十八日からスタートして約一カ月。二十
日までに感染牛でないと確認された牛は八万七千八百七十二頭。単純に推計すると八万八千頭
に一頭の確率で感染していた計算になる。厚生労働省は「全頭検査をはじめた段階で、狂牛病
の牛が出ることは予想していた。ただ、食卓に感染した牛が出回ることはないということだ」
と話した。

　国内で初めて狂牛病に感染したのは北海道佐呂間町の酪農家が生産した乳牛。生後三年で千
葉県白井市の酪農家が購入し育てたが、九月二十二日に感染と断定された。今後、農水省など
が、一頭目の牛と同じ飼料を食べていないかなどについて確認する。

　狂牛病問題で混乱していた食肉市場も先月十八日から行われている全頭検査から約一カ月が
経過、セリ値も安定してきた矢先の二頭目の感染牛発見で、再び消費者の不安が広がりそうだ。

▽ ＢＳＥ検査前の牛肉　　「市場流通させない」と農相　（日本農業新聞）
http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/back/news/flash/flash01112103.html

　武部勤農相は二十日の閣議後の会見で、牛海綿状脳症（ＢＳＥ）の全頭検査開始以前の牛肉
の処理方法について「市場に流通させる考えはない」と述べ、市場に放出することを断念した
ことを明らかにした。ただ、具体的な処理方法については「焼却などいろんな選択肢を検討し
ている」として明言は避けた。ＢＳＥ検査以前の牛肉の処理については、自民党は廃棄を要求
している。

　また、死亡牛のＢＳＥ検査については、「二十四カ月齢以上の死亡牛、四千五百頭を対象に
検査を開始した」とし、死亡牛の全頭検査についても「どうやれるのか、システムの構築を検
討していきたい」と前向きな意向を示した。

▽農水省、狂牛病感染で同居牛の移動制限へ　（日経新聞）
http://www.nikkei.co.jp/news/shakai/20011121CCCI073121.html

　農水省は北海道で狂牛病に感染した疑いのある乳牛が発見された問題で、厚生労働省が21日
夕に開く専門家会議の確定診断を受けて、問題の牛と共に飼育している牛の移動制限や感染経
路の解明に乗り出す。狂牛病の感染経路は農家が「牛乳の出がよくなる」として乳牛に食べさ
せる肉骨粉類とされており、農水省では「2頭目の牛が発見されるとすれば、乳牛を廃用にす
るときだ」（幹部）との見方が強かった。

　問題の牛が生まれ育ったのは、１頭目の牛が誕生から２年を過ごした北海道。１頭目の牛に
関しては、まだ具体的な感染経路が解明されていないほか、生まれた北海道と直前にいた千葉
県のどちらで感染したかについても農水省は判断を示していない。２頭目の感染経路を調査す
ることで、１頭目の場合の経路が判明する可能性もある。

▽北海道で２頭目の狂牛病 （スポニチ）
http://www.sponichi.co.jp/society/flash/20011121103659.html

　厚生労働省が実施している狂牛病の全頭検査で国内２頭目の狂牛病の牛が見つかったことが
21日分かった。厚労省は同日中にも専門家会議を開いて正式に確定診断する。

　厚労省によると、北海道内の食肉処理場に持ち込まれた牛で、一次検査で疑陽性になった後、
同省の確認検査で陽性の結果が出た。

　感染の広がりが懸念され、消費者の不安もさらに高まりそうだ。欧州で狂牛病が大きな社会
問題となる中、「日本は安全性が高い」と主張し十分な対策を怠ってきた農水、厚労両省に対
する責任追及の動きにも発展しそうだ。

　国内１頭目の感染ルートはいまだに判明していないが、国は10月18日、牛肉の「安全宣言」
を出した。

　狂牛病は英国を中心に欧州などで相次いで見つかっているが、国内では９月に乳牛１頭への
初感染が確認された。

北海道で２頭目の狂牛病発見（スポーツ報知）
http://www.yomiuri.co.jp/hochi/flash/hc_7.htm#cow

　厚生労働省が実施している狂牛病（牛海綿状脳症）の全頭検査で国内２頭目の狂牛病の牛が
見つかったことが２１日分かった。厚労省は同日午後に専門家会議を開いて正式に確定診断す
る。

　厚労省によると、牛は北海道で生産され、道内の食肉処理場に持ち込まれた。北海道留萌保
健所管内の１次検査で疑陽性になった後、２１日、帯広畜産大での精度の高い確認検査で陽性
の結果が出た。

　２頭目の牛の内臓などが出荷されていないことを確認しており、確定診断後に焼却する。厚
労省によると、牛は雌のホルスタインで、生後６７か月。

　感染の広がりが懸念され、消費者の不安もさらに高まりそうだ。欧州で狂牛病が大きな社会
問題となる中、「日本は安全性が高い」と主張し十分な対策を怠ってきた農水、厚労両省に対
する責任追及の動きにも発展しそうだ。

Wednesday November 21 12:44 AM ET
2nd Case of Mad Cow Disease in Japan
By MARI YAMAGUCHI, Associated Press Writer
http://dailynews.yahoo.com/h/ap/20011121/wl/japan_mad_cow_1.html

TOKYO (AP) - A cow on the northern island of Hokkaido has contracted mad cow disease, Japan's second case of the brain-rotting illness, officials said Wednesday.

Tests taken during a routine inspection of 728 animals indicated a Holsteins on Hokkaido had the fatal brain-wasting illness, said agriculture agency spokesman Hideki Arai.

Japan is the only country in Asia where the disease is confirmed to have spread, and officials have been scrambling since the first case was discovered in September to prevent a larger outbreak.

``We want people to know that this cow has not been put on the market,'' Prime Minister Junichiro Koizumi said. ``We must prevent groundless rumors from causing concerns.''

Mad cow disease, also known as bovine spongiform encephalopathy, or BSE (news - web sites), is believed to spread by recycling meat and bones from infected animals back into cattle feed.
The illness, which has ravaged Europe's cattle industry, is thought to cause the fatal variant Creutzfeldt-Jakob sickness in humans who eat infected meat.

Japan's first case of the disease was found in a 5-year-old dairy cow. Investigators believe the cow contracted the disease by eating contaminated animal feed.

The government has since banned imports and use of feed made from recycled animal bone and meat and begun mandatory inspection before marketing.

The latest discovery of the disease comes just a month after Japanese officials had completed screening the nation's cattle herd and declared homegrown beef safe to eat.

Agriculture Ministry Tsutomu Takebe said the inspection showed that its testing procedures were effective. But domestic meat sales remain depressed,
and butchers and beef restaurants are likely to struggle to win back jittery customers.

Wednesday November 21, 12:21 am Eastern Time
Tokyo stocks firm, hardly hit by mad cow news
(UPDATE: Updates to mid-afternoon)

http://biz.yahoo.com/rf/011121/t63458_1.html

TOKYO, Nov 21 (Reuters) - Tokyo stocks clung to gains in mid-afternoon trade on Wednesday,
with investors returning to the banking sector on hopes banks could follow the lead of Asahi Bank
and take a more realistic approach to their bad-loan woes.

▽ 北海道の牛、狂牛病と確認＝国内２頭目、確認検査で「クロ」−厚労省 （時事通信社）
http://www.jiji.com/cgi-bin/contents.cgi?content=2001112110402&genre=real&spgenre=eco

　厚生労働省が実施している狂牛病（牛海綿状脳症）の全頭検査で２１日、北海道の牛１頭
が狂牛病に感染していることを確認した。同省の専門家会議による最終的な確定診断を経て、
狂牛病と断定される見込み。１０月１８日から全国で一斉に始まった全頭検査によって、
狂牛病感染が確認されたのは初めて。国内では、千葉県白井市で見つかった乳牛に続き２頭目。
これを受け、農水省は感染源の特定に乗り出した。

▽２頭目の狂牛病感染確認、大変残念＝農水次官 （時事通信社）

　農水省の熊沢英昭事務次官は２１日の記者会見で、国内２頭目の狂牛病感染牛が確認され
たことについて「大変残念に思うし、真摯（しんし）に受け止める」と述べた。その一方で同
次官は、１０月１８日に始まった狂牛病全頭検査で「安全な食肉だけが出回る体制は確立され
ている」と強調、牛肉の購買を控えている消費者に対し改めて理解を求めた。　

▽安全強調、「驚きはない」＝狂牛病確認に北海道庁 （時事通信社）
http://www.jiji.com/cgi-bin/contents.cgi?content=2001112110599&genre=real&spgenre=eco

　国内２頭目の狂牛病が確認されたことについて、北海道庁では２１日午前、検査担当課の
幹部が記者会見。「きちんとした検査ができた結果という感想。市場に流通しないことは確認
されている」と安全性を何度も強調した。

武部農水相会見要旨　１１月２１日
http://www.takebe.ne.jp/kisya1121.htm

Ｑ：　今日の朝刊にも各社報道があったのですが、昨日に調査検討委員会がありまして、その
中で横浜検疫所の所長からＢＳＥに関して、かつて研究者の方にお話というか、圧力と報道し
ているところもありましたけれども、そういうことが検討委員会で取り上げられたということ
を含めて、大臣どういうふうにお感じでしょうか。

Ａ：　調査検討委員会は、過去に遡って、何故我が国においてＢＳＥ感染牛が発生したのか、
これを防げなかったのかいうこと、それから今回初期段階において行政上混乱があったことは
、誠に遺憾に堪えない次第でありまして、このことが縦割り行政の弊害として、問題が指摘さ
れているわけでもあります。今後、畜産・食肉衛生行政ということについてもそのあり方、２
度と今回のようなことのないような、新しい体制作りをどう構築していくのか、そういったこ
とにつきましても検証していただく。客観的に科学的に根拠に基づいて事実関係を含めて検証
していただくということで厚生労働大臣と私の諮問機関として設置したわけであります。私ど
もとしては、この委員会にあらゆる資料提供をしまして、また、ご専門の先生方に入っていた
だいているわけでありますので、委員の皆様方のご意見・御議論というものを率直に表してい
ただきまして、これもまた公開して行うわけでありますので、まさに今回ご指摘のような問題
が出てくることも当然のことと思って受け止めております。ただ今日の新聞にいろいろ取り上
げられておりますけれども、１０年前のことでもありますので、事実関係については
いるのかということは、ご本人の記憶もありましょうし、あるいはどなたかがどういう形でそ
ういうことを申されたのかということなども、きちっとしないといけないじゃないかと、そう
いったことも暫くはオープンにといいますか、きちっとやっていただくという意味でこれから
の私どもの行政のあり方についても、様々な問題をいろいろ提起していただいて、議論しご提
言をいただいて対処していきたいというふうに考えております。大体２、３ヶ月ということで
昨日第１回が始まったばっかりですが、今後、どう進めていくかということについてもこの委
員会の主体性というものを大事にしたいと思っておりますので、私からあれこれ細かいことを
注文つける考えはありませんので、委員会の主体性というものを大事にしながらご議論いただ
きたい思いましす。ようやくこの委員会がスタートしたということで、昨日もこの委員会でも
実りある今後の畜産・食肉衛生行政のあり方というものに向けて非常に貴重な御議論がいただ
けるんじゃないかというふうに期待をしている次第であります。

▽牛どん、ハンバーガーを再度直撃＝食肉関連株式が急落
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20011121-00000302-jij-bus_all

　２１日の東京株式市場では、牛どんの吉野家ディー・アンド・シーや、ハンバーガーチェー
ン大手の日本マクドナルド、焼き肉チェーン「牛角」を展開するレインズインターナショナル
の株価が一斉に値下がりした。「北海道で国内２頭目となる狂牛病が見つかった」との情報が
伝わり、再び売りを浴びた形だ。一時は、吉野家が前日比９０００円安の１８万円、マクドナ
ルドが同２１０円安の３４１０円、レインズが同２０万円安の２０１万円ストップ安まで売ら
れた。　（時事通信）[11月21日17時5分更新]

▽２１日吉野家、「２頭目の狂牛病発見」で下げる　（ラジオたんぱ）

吉野家 <9861> が軟調な動きとなっている。１０時３０分過ぎに共同通信が「北海道で２頭目
の狂牛病感染のがみつかった」と報じたことを嫌気している。同じ牛丼チェーンのゼンショー
<7550> 、松屋フーズ <9887> も下げている。１１月からゼンショーでは「うな丼」「チキン
カレー」を新メニューに加えてほか、松屋フーズは和食店の新チェーンを展開、吉野家では鶏
肉を使った新しいけんちん汁の販売に力を入れるなど、牛肉以外を使った分野に力を入れてお
り、株価も落ち着いた動きとなっていたが、２頭目の狂牛病発見を受けてこの日は神経質な動
きとなっている。（Ｓ．Ｋ）（ラジオたんぱ）
[11月21日16時5分更新]

吉野家　http://quote.yahoo.co.jp/q?s=9861
ゼンショー　http://quote.yahoo.co.jp/q?s=7550
松屋フーズ　http://quote.yahoo.co.jp/q?s=9887

▽過去ログ倉庫にスレッド２本を追加！
http://bse.omosiro.com/

【狂牛】ﾆｸｺｯﾌﾟﾝで狂牛病！脳衰省氏ね！part63(1001)
狂牛病２頭目(1002)

▽過去ログ倉庫にスレッド６本を追加！
http://bse.omosiro.com/

議員だけ「牛肉排除」？＠家庭板(9)
こんなご時世だしそろそろ鯨だろう＠ニュース議論板(849)
とうとう日本でも狂牛病による死者が・・・＠ニュース議論板(7)
【狂牛病】安全宣言５６％信用せず　全国緊急電話世論調査＠ニュース速報＋板(113)
【狂牛病】病気などで死亡の牛、大半は検査対象外＠ニュース速報＋板(62)
【きょう牛病】乳牛出荷で感染見つかる可能性、高くなるかも11/17＠ニュース速報＋板(2)

141 ： ：01/11/21 18:01 ID:9odu9nJ9
今回の件と関連があるかわからないが、1970年頃、北海道宗谷地方で
牛に腰抜け病と言われた病気が発生していた（日テレ

肉骨粉を飼料に使用していないのであれば、母子感染、もしくは土壌汚染から感染の
可能性もあるってことだね。弧発性もあろうだろうけどね。

母子感染、糞、肥料などの土壌からの感染だったら恐ろしい。

Second mad cow case confirmed in Japan
November 21, 2001 Posted: 11:30 AM HKT (0330 GMT)

http://asia.cnn.com/2001/WORLD/asiapcf/east/11/20/japan.madcow.second/index.html

TOKYO, Japan -- A second case of mad cow disease has been discovered in Japan.

The Health, Labor and Welfare Ministry on Wednesday said it had confirmed the country's
second case of the brain-wasting disease in an animal on the country's northernmost island, Hokkaido.

The Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries on September 22 confirmed Japan's initial case
of the deadly disease, the first outside Europe.

The latest cow confirmed infected with the disease was found at a meat inspection center in Hokkaido
and its birthplace is not yet known, a health ministry official was quoted as saying by Japan's Kyodo news agency.

However, he also said the ministry's veterinarians were performing a more reliable test on the cow's brain tissue.

National broadcaster NHK television reported that the parts of the animal had not been shipped for sale
and would be burned after the tests.

Sales slump

Mad cow disease, also known as bovine spongiform encephalopathy, or BSE, is believed to spread
by recycling meat and bones from infected animals back into cattle feed.

The illness, which has ravaged Europe's cattle industry, is thought to cause the fatal variant Creutzfeldt-Jakob
sickness in humans who eat infected meat.

Since the first discovery of mad cow in Japan, believed to have emanated from contaminated feed,
the government has banned imports and use of feed made from recycled animal bone and meat
and begun mandatory inspection before marketing.

Last month, top Japanese officials declared homegrown beef safe to eat after conducting a nationwide screening
of the nation's cattle herds.

Domestic meat sales, however, have remained depressed, and butchers and beef restaurants
have struggled to win back jittery customers.

▽同じ農場の乳牛を追跡調査　感染経路の特定急務 （共同通信）
http://flash24.kyodo.co.jp/?MID=FKY&PG=STORY&NGID=AMAN&NWID=A0212110

　北海道猿払村の農場で飼育されていた乳牛が狂牛病（牛海綿状脳症）に感染していたことが
確認されたのを受け、農水省は２１日、一緒に飼育されていた牛が感染していないかを調べる
ため、家畜伝染病予防法に基づいて同農場の乳牛を出荷しないよう指示するとともに、既に出
荷された牛の販売先などについて追跡調査を始めた。同農場で飼育されている計７７頭と、別
の農場に出荷された牛については狂牛病の検査をした上で焼却を検討。感染ルート特定のため
、農場で与えていた飼料や栄養補助剤なども詳しく調べる方針だ。千葉県白井市の農場で９月
に見つかった１頭目の乳牛についてはいまだに感染源さえ特定できておらず、感染ルートの早
期解明が焦点となる。同省によると、１頭目の感染牛は１９９６年３月下旬に北海道佐呂間町
の農場で誕生。２頭目は同年４月上旬、同町の北西約１８０キロにある猿払村でそれぞれ生ま
れている。　　　　　（了）

▽専門家会議で狂牛病と確定　同一農場の乳牛を追跡 （共同通信）
http://flash24.kyodo.co.jp/?MID=KCH&PG=STORY&NGID=AMAN&NWID=A0232110

　狂牛病（牛海綿状脳症）の全頭検査で国内２頭目の牛が見つかった問題で、厚生労働省は２
１日午後、専門家会議（座長・品川森一帯広畜産大教授）を開き、牛が最終的に狂牛病である
と確定診断した。これを受け農水省は、同じ農場で飼育されていた乳牛の出荷停止を指示、既
に出荷された牛の追跡調査を始めた。一方、北海道は独自に感染原因を究明する研究者会議を
設置する。農水省は、１頭目と２頭目の牛が生まれたのがいずれも１９９６年春で、場所も約
１８０キロしか離れていないことから、飼料や飼育状況などに共通点が出てくれば感染源の特
定につながる可能性もあるとみている。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（了）

▽狂牛病２頭目を確認　猿払産、流通はせず　全頭検査実施後初
　　2001/11/21 20:18　（北海道新聞）
http://www.hokkaido-np.co.jp/Php/kiji.php3?j=0030

　宗谷管内猿払村の酪農家で生産され、19日に留萌管内天塩町の道畜産公社上川事業所道北食
肉センターで食肉処理された牛が、狂牛病（牛海綿状脳症）に感染していたことが21日、厚生
労働省が実施している狂牛病全頭検査で明らかになった。同省は同日午後５時に「牛海綿状脳
症の検査に係る専門家会議」（座長・品川森一帯広畜産大学教授）を招集し、確定診断する。
国内で狂牛病感染牛が確認されたのは、９月10日に千葉県で見つかったホルスタイン牛に続き
二頭目で、10月18日から全国で始まった全頭検査で感染が確認されたのは初めて。これを受け、
農水省は感染源の特定に乗り出した。道は「市場に危険な牛肉は流通しない」としている。

　狂牛病の感染が確認されたのは、猿払村で生産された生後六十七カ月（五歳七カ月）のホル
スタインの雌牛で、十九日に道内で食肉処理された七百二十八頭のうちの一頭。この牛の延髄
を同日、留萌保健所手塩支所ウブシ駐在所でエライザ法とによる一次検査で調べたところ狂牛
病感染が疑われたため、帯広畜産大でより精度の高いウエスタンブロット法による確認検査が
行われ、二十一日早朝、陽性と判定された。

　この牛を解体処理した道北食肉センターは、十九日に五十一頭を解体したが、問題の牛は焼
却処分にする予定。問題の牛以降に解体された三十頭も同処理場内に保管しているという。処
理場内はすでに消毒された。同省は、「問題の牛が市場に出回る危険はない」としている。

　道によると、この牛を飼育していた酪農家は、九月に行われた緊急立ち入り検査の際には「
肉骨粉は使っていない」と答えているという。この酪農家は七十七頭の乳牛を飼育しており、
問題の牛と同じ日に出荷されたもう一頭の牛は一次検査で陰性だったという。

　狂牛病の牛が九月に国内で初確認されたため、同省は十月十八日から、全国七十八自治体に
ある百八十一の食肉処理場で解体されるすべての牛の検査を行っており、これまで約八万八千
頭の牛が陰性とされている。

▽狂牛病の影響で大阪の食肉卸・丸一食品が営業停止　（読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/00/20011121i311.htm

　民間の信用調査機関、帝国データバンクによると、食肉卸の丸一食品（大阪市西成区）が
２１日までに営業を停止した。自己破産の申請を検討しており、負債額は約１０億円とみられる。

　丸一食品は１９５５年に創業。大阪府内の精肉小売店や焼き肉店などに販売し、ピークの９
０年４月期には売上高約６６億円を計上したが、競争激化で販売価格が下がるなどして、２０
０１年４月期は約２２億円まで落ち込んでいた。さらに、狂牛病問題で売り上げが激減し、資
金繰りが悪化したという。

(11月21日18:43)

ＥＵ、牛の個体識別と牛肉表示規則を制定
http://www.lin.go.jp/alic/week/1997/apr/286eu.htm

【ブラッセル駐在員 池田 一樹 ４月１０日発】 ＥＵ農相理事会は、牛の個体
識別および牛肉の産地等の表示に関する規則を決定した。牛海綿状脳症（ＢＳＥ）
問題に関連して、牛の生い立ちの調査を可能とし、また、牛肉の安全性について
消費者の信頼を回復することが目的である。これにより、単一市場といえども、
原産国の表示が義務化されることとなった。

個体識別規則は４要素に分かれている。
１ 耳票による個体識別
98年以降、生まれた牛は、各国獣医当局が認定した耳票を両耳に装着する。
耳票には国別、出生農場および牛自身のｺｰﾄﾞを表示する。装着時期は生後30日以
内(2000年以降は20日以内）とし、加盟国が定める。また、2000年末までには電子
識別ｼｽﾃﾑの導入の可否を決定する。
２ 個体情報のデータベース化
2000年までに整備する。各牛について、個体コード、性別、品種、母牛ｺｰﾄﾞ、
生産/飼養された全農場のｺｰﾄﾞ、出生/移動/死亡/処分年月日を記録する。各農場
については、ｺｰﾄﾞと所有者の住所氏名を記録する。
３ パスポート
出生届後14日以内に獣医当局が発行する。域内移動牛に添付されたﾊﾟｽﾎﾟｰﾄは
移入国獣医当局経由で移出国に返還される。移入国で新たにﾊﾟｽﾎﾟｰﾄを発行する。
４ 各農場の義務
農場の所有者は、登録状況を常に更新する。ﾃﾞｰﾀﾍﾞｰｽ完了後は、出生/移動/死亡
の発生後15日以内(2000年後は5日以内)に獣医当局に報告する。

一方牛肉の表示規則は、表示内容の範囲を�@出生/�A育成肥育/�Bと畜の実施国
または施設名、�C由来牛を特定できるｺｰﾄﾞ、性別、肥育方法や飼料関係、と畜年
月日や熟成期間、その他獣医当局が適当と認める事項に限定し（�@〜�Cは義務）
2000年以降に実施する。ただし、国産牛肉（輸出用を除く）への適用は加盟国の
判断に任せられた。実施を2000年まで延ばし、さらに除外規定まで設けた背景に
は、原産地表示により逆に国産牛肉離れを助長しかねないｲｷﾞﾘｽの反対等があった。
BSE対策を目的とした表示規則がBSE問題で後退したが、制定を急ぐ理事会の懸命
の調整の結果である。一方消費者の信頼回復を急ぐため、導入を急ぎたいﾌﾗﾝｽ等
への対応として、2000年以前でも業者の組合等の申請に基づき表示を導入できる
こととした。この場合、表示には必ず�Cの事項を記すこととし、また、輸入国に
は適用できない。

規則の制定に当たり、EU委員会は農相理事会とEU議会の共同審議のﾌﾟﾛｾｽを提案
した。過去のBSE問題の取扱で、業界寄りとの非難を受けたことに対し、消費者の
代表である議会を規則制定に実質的に加えようとするものであるが、農相理事会
は単独で制定するﾌﾟﾛｾｽを選定した。EU委員会は、重要な政策決定に議会の参加の
前例を作ることを嫌ったともみられる農相理事会の態度に反発し、制定ﾌﾟﾛｾｽに
ついて欧州裁判所への提訴を決定した。判決には2年は必要とみられるが、施行
日（97年7月1日）への影響は避けられるとみられている。

▽ 隔離した牛肉　市場流通させず　（11／20）農業協同組合新聞
http://www.jacom.or.jp/news01/01112103.html

　武部勤農相は11月20日に定例記者会見で、10月18日からスタートしたＢＳＥ全頭検査前に製
造され市場隔離した牛肉の今後の扱いについて「市場に流通させる考えはありません」と語っ
た。
　農相は市場隔離には「国民に安心してもらうこと」と「牛肉の円滑な流通」の２つの狙いが
あるとし「完全に市場隔離するのが考え」と強調。具体的な方法や時期については明らかにし
なかったものの政府が処分する方針を明確にした。ＪＡ全農などが保管している市場隔離数量
は１万2890トンとなっている。
　また、同日の会見で年間4500頭とされる死亡牛に対するＢＳＥ検査についてもシステムのあ
り方、技術的な問題も含めて実現に向けて検討する意向を示した。

▽出荷遅れで打撃拡大　ＢＳＥ対策に注文続出　農業協同組合新聞
全青協と女性協が農水省と「畜産の集い」　（11／14）
http://www.jacom.or.jp/news01/01111903.html

　酪農家は「乳代の半分以上が飼料代となるため、生活費は乳牛の生んだ子牛の販売代金に頼
っているが、それが３分の１ほどに落ち込んだ」と訴え、野菜農家は「シーズンになったのに
焼肉や鍋物につける野菜の価格も下がっている」などと牛海綿状脳症（ＢＳＥ）の打撃が肉牛
だけでなく、地域農業全体に広がっている状況が11月14日の「明日の畜産農業を考える集い」
で切々と語られた。ＪＡ全青協とＪＡ全国女性協が東京都内で開き、生産者や遠藤武彦副大臣
ら農水省担当者ら130人が集まった。
　畜産農家からは「肥育牛の出荷頭数が例年の半分に減った。出荷が２、３カ月遅れた牛には
シコリやシミなどが出て品質が落ち、その分さらに価格が下がる。それに死亡率も高くなる。
これでは農家の懐にカネが入らない。借金ばかりたまっては年が越せない」、「子牛の価格も
５〜７万円下がった。子牛生産拡大奨励事業の特例措置による１、２万円の奨励金では少な過
ぎる。繁殖農家には高齢者が多いため、すでに離農が出ている。その経営を若手が引き受ける
にも限界がある。早く価格が回復しないと地域の畜産業は壊滅だ」（十河啓二宮崎県農青協副
委員長）などの報告があった。
　また「出荷繰り延べには経費がたくさんかかる。畜舎がいっぱいになったのでこれからは雪
の中で放牧しなくてはならない。牛の健康が心配だ」（山下博志北海道農青協副会長）、「こ
うなったのも肉骨粉の輸入を認めていた国の怠慢だ。国の責任で十分な対策を措置するのは当
然」。
　果樹農家は「循環型農業を進めようと、肥料を魚粉から肉骨粉に切り換えたが、その矢先に
ＢＳＥ騒ぎが起きた。このままでは循環型の農業が成り立たない」などと指摘した。
　学校給食の牛肉使用自粛では「２カ月間のメニューが決まっているので、安全宣言が出ても
、すぐには元へ戻せない、と町長にいわれた」との報告があり、農水省の担当者は「自粛の時
は急拠、実施しながら、解除はすぐにできないというのはなぜだろう？」と首をひねりながら
「文化科学省に働きかける」と答えた。また「学校給食の献立が元に戻れば、母親たちも安心
して小売店で牛肉を買うようになるから学給の影響は非常に大きい」とした。

　畜産農家への緊急融資では▽ＢＳＥ関連つなぎ資金は無担保無保証となっているが、現実に
はＪＡの窓口で担保も保証も要求される▽負債があるとＪＡは貸してくれない、など不良債権
を圧縮したいＪＡの姿勢や、また▽対応が遅い、という問題が出た。
　農水省側は▽農業信用基金協会が無担保無保証で債務保証をできる措置をとっている▽農協
の実態は調べてみる▽国の対策に上乗せの利子補給をする県が16県ほどあり、県議会の議決を
経るために対応の遅い県もある、と説明した。
　このほか生産者からは▽返済期間が１年のつなぎ融資では返せない。５年ほどにしてほしい
▽子牛出荷を繰り延べる生産者に助成金を出す対策は、今月で打ち切られるが、もっと延期で
きないか▽子牛の奨励金も一カ月ごとに支払ってほしい▽交雑種の育成牛は素牛代を割って出
荷している。補償基準価格の見直しが必要だ、などの要望が出た。また「出荷の際に子牛に食
べさせた飼料などの履歴書を求められ、手間が大変になっている」などの実情を出し▽検査体
制を拡充し、と畜処理と、老廃牛、死亡牛の処理を早くすること▽隔離された検査前の牛肉は
すべて廃棄すること▽輸入品の検査も国産と同じように厳しくすること、なども求めた。
　さらに「国産品は安全」と胸を張っていたのに今は「輸入品だから安全」という宣伝がまか
り通り、生産者の情けない思いが募るばかりといった心情も切々と語られた。一方、マスコミ
などの行き過ぎた報道や解説に対する批判も出た。
　農水省は▽緊急対策などの改善を検討する▽助成金の支払いを早くする▽検査体制は拡充中
▽肉骨粉はすべて焼却する▽隔離分は一切出回らないようにする、などと回答し、ＢＳＥ関連
対策の概要を説明した。
　なお遠藤副大臣は最初のあいさつで「ここで出た意見は聞き捨てにしないで、対応すべきも
のには対応していく」と述べた。

▽クリーン農業北海道　北海道ビーフの説明より抜粋
http://www.agri-clean.gr.jp/clean/clean_niku.html

北海道の牛肉の生産量は約8万トンで、国内生産量の約15%を占めています。
そのうち、約9割は乳用種（ホルスタインの雄）で、他に黒毛和種などの
和牛やアンガスなどの外国種です。

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牛肉の生産の９割が肉牛じゃなくて乳牛だったの！？

▽北海道で国内２頭目の狂牛病を確認」を受けて！！ （生活協同組合連合会グリーンコープ）
http://www.greencoop.or.jp/ushi/016.html

厚生労働省の確認検査により、２次検査でも陽性判定が出た旨が報じられています。
この牛は、北海道で19日に解体された牛、とのこと。また同省は、本日午後５時から専門家会
議を開催し、最終的な判断を行うとのことです。

　ＢＳＥ(狂牛病)問題に積極的に取り組んできたグリーンコープとして、
「国内二頭目の確認」を受けて、以下の見解を明らかにしました。

一、本日、ＢＳＥに罹患した二頭目の牛の存在が確認されました。この事実は、農水省及び厚
生労働省の「ＢＳＥは日本には発生していない」旨の従来の「前提」が根本的に崩壊したこと
を意味しています。そしてこの崩壊は、ＢＳＥに関連するあらゆる分野における対策を根本的
に見直す必要を示しています

二、私たちは伴って、「今後」という意味で、次の二つの事が求められることになったと考え
ます。

（１）日本からＢＳＥを根絶するために、根気強く、また適切に、必要な措置を講ずる必要が
ある。
1.まず、感染ルートを特定することが大切です。
2.この特定を受けて、ＢＳＥを根絶するための周到なプログラムを策定する必要があります。
3.その上で、全ての関係者が協力して、このプログラムを遂行する必要があります。

（２）と同時に、日本からＢＳＥが根絶されるまでの間、人間に感染するリスクを排除するた
めに、最善の措置を講ずる必要があると考えます。

１）「ＥＵ医薬品審査庁」のいうカテゴリー１、カテゴリー２、カテゴリー３、に示される以
下の部位の流通を禁止し、医薬品・医療器具・化粧品並みの予防的措置が求められます｡
カテゴリー1（高度感染性）
脳*・脊髄*・眼*
カテゴリー2（中等度感染性）
回腸*、リンパ節、近位結腸、脾臓、扁桃、硬膜、松果体、胎盤、脳脊髄液、下垂体、副腎
カテゴリー3（低度感染性）
遠位結腸、鼻粘膜、末梢神経*、骨髄*、肝臓、肺、膵臓、胸腺

２）禁止された部位が混入・付着することのないよう、適切な措置を講ずる必要があります。
・屠畜場で行われている「背割り」について早急に見直すことが必要です。
・「背割り」の見直しが行われるまでの当面の間、「水洗い」の徹底が必要です。
・ＢＳＥに罹患した牛が絶対に市場に流通することのないよう、厳密な固体管理が不可欠です。
・更に、当該の食肉処理場において、徹底した器具・備品の洗浄が必要です。

三、そして最後に、日本では今後も根気強く・末永くＢＳＥ問題と付き合っていかざるを得な
い状況下、いたずらに「パニック」に陥ることのないように、ＢＳＥに関するきちんとした啓
発活動と、積極的な情報の提供、情報の公開が不可欠であると思われます。
そのことによってのみ、全ての市民が、適切な知識を持ち適切に消費選択する、ことを可能に
すると考えるからです。