コーヒー〓珈琲〓２杯目
1 ：内容量 774ml：
総合スレッドです。各スレで扱えない話題を中心に。
缶コーヒーの話題は
§缶コーヒー
()￣)缶コーヒーすれっど４()￣)
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1058510684/l50
前スレ
コーヒー★COFFEE★１杯目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1049357171/l50
関連スレ
§コーヒー種類別
★アメリカンコーヒー★
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1016698497/l50
ブラックコーヒーって体に悪いの？
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1013526300/l50
【ﾃﾞﾐﾀｽ】エスプレッソ大好きッ子【濃くて少量】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1028567575/l50
◆カフェオレ好きな人～！！◆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1029849081/l50
§コーヒー良し悪し
コーヒーの効用について語ろうぜ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1025820249/l50
何気にコーヒー飲めない人の数→
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1025594011/l50
§その他
■■■ コーヒーの自家焙煎を語ろう ■■■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1044158594/l50
【★】【ベトナムコーヒー】【★】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1035144692/l50
缶コーヒーの話題は
§缶コーヒー
()￣)缶コーヒーすれっど４()￣)
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前スレ
コーヒー★COFFEE★１杯目
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関連スレ
§コーヒー種類別
★アメリカンコーヒー★
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1016698497/l50
ブラックコーヒーって体に悪いの？
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1013526300/l50
【ﾃﾞﾐﾀｽ】エスプレッソ大好きッ子【濃くて少量】
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◆カフェオレ好きな人～！！◆
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§コーヒー良し悪し
コーヒーの効用について語ろうぜ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1025820249/l50
何気にコーヒー飲めない人の数→
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1025594011/l50
§その他
■■■ コーヒーの自家焙煎を語ろう ■■■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1044158594/l50
【★】【ベトナムコーヒー】【★】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1035144692/l50
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２か？
cﾘ*´∀｀)新ｽﾚ ｵﾒﾃﾞﾄ! ｸﾞｩﾚｲﾄ!!
彡ミミミヽ ﾉ彡ミミ)))
((彡ミミミミ)(彡彡)))彡)
彡彡ﾞﾞﾞﾞﾞ"ﾞﾞ" """"ヾ彡彡))
ﾐ彡ﾞ ..＿ ＿ ﾐﾐ彡
ミミ彡 '´￣ヽ '´/￣ ｀ ,|ミ)))
ミ彡 '￣ﾟ￣' 〈￣ﾟ￣ .|ﾐミ))
((彡| | | ｀ |ﾐ彡
(彡| ´-し｀)＼ |ﾐミ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
ゞ| ､,! 」 |ソ ＜ 川柳のセクシービーム！
ヽ '´￣￣￣'ﾉ / ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
／⌒ ＼＿＿＿_／ ⌒＼
＼ / ￢ ＼ ／￣￣ヽ
＼ ／⌒⌒ヽ ／ ＼
＼ ・ ｜ ＼ （ 人 ） ／ ヽ
＼ ／ ゝ ヽ ＼ ／ |
＼ |;; | ＼／ | |
＼ l |;; ;;; |＼__／ | ｜
＼￣ ―|;; ;;; |-／ | |
＼ |;; ;;; |／ ｜ |
＼ |;; | ｜/ ｜ |
| |; ;; ;;｜ ／｜ ｜
;; ／ |
料理板のコーヒースレとどう住み分けてるの？
>>1
乙カレー。
乙カレー。
>>1
おつかれん。「〓」←ってコーヒー豆か？(謎
おつかれん。「〓」←ってコーヒー豆か？(謎
近所の喫茶店が律儀にも毎月一回豆の特売日を葉書で送ってくれる。
行かずにはいられないｗ
行かずにはいられないｗ
9 ：内容量 774ml：03/09/29 01:29 ID:ogT96+3Q
コクテル堂の豆が好き
10 ：内容量 774ml：03/09/29 10:41 ID:rYAkakHJ
_、_ ﾄｶｹﾞの場合、ｺｰﾋｰはﾌﾞﾗｯｸ
（ ,_ﾉ` ）
ζ
［￣］'E
￣
_、 砂糖はいらねぇ・・・
（ ,_ﾉ` )
［￣］'E ｽﾞｽﾞ
￣
_、_ あんなもの・・・・
（ ◎E
_、_ ｶﾒがなめるもんだ
（ ,_ﾉ` ）
ｶﾞﾁｬ
［￣］'E
（ ,_ﾉ` ）
ζ
［￣］'E
￣
_、 砂糖はいらねぇ・・・
（ ,_ﾉ` )
［￣］'E ｽﾞｽﾞ
￣
_、_ あんなもの・・・・
（ ◎E
_、_ ｶﾒがなめるもんだ
（ ,_ﾉ` ）
ｶﾞﾁｬ
［￣］'E
最近コーヒーの美味しさが分かるようになった。
ていうか、あの匂いがもう魅力的すぎ････(*´∀`)ｱﾊﾝ･･･
ていうか、あの匂いがもう魅力的すぎ････(*´∀`)ｱﾊﾝ･･･
12 ：内容量 774ml：03/09/29 19:28 ID:EMqwEIDO
友人のｹｺｰﾝ式の引出物カタログでコーヒーミル選んだ。今度から家で豆挽いて飲めるよ。
楽しみ。
楽しみ。
>>12
おおいいねえ。何処のやつ？
最近カタログギフトって流行ってるよな。
俺も昔カタログギフトで何もらうか悩んで
コーヒー豆の重さを測りたかったから
小型の重量計をもらった。
タニタのやつだったけど
今でも色んな物はかって重宝してる。
おおいいねえ。何処のやつ？
最近カタログギフトって流行ってるよな。
俺も昔カタログギフトで何もらうか悩んで
コーヒー豆の重さを測りたかったから
小型の重量計をもらった。
タニタのやつだったけど
今でも色んな物はかって重宝してる。
行き付けの店でコーヒー豆20%OFF、ブルマンNo1半額のセール
やってたから、いろんな種類100gづつ買って来て、今日はブルマンを
初めてストレートで入れてみた。
…今年のクロップは出来がよくないと聞いていたが、それなりに旨いじゃないか。
まぁ、あくまでそれなりだが…どうもクセがなさ過ぎるというか、すっきりし過ぎてるなぁ。
なんか、出来のそこそこ良いブレンドを飲んでる気分だった。正直値段ほどじゃない…
260円で買って来たトバブルーの方がコクも甘みもギュッと詰まって美味しかったし、
いつも飲んでるグァテマラの甘渋い味の方が余韻も深いし、スパイシーで飽きも来ない。
有名な料理屋の飯を貶したり、売れてる映画に文句をつけるような人種は嫌いだけど…
やってたから、いろんな種類100gづつ買って来て、今日はブルマンを
初めてストレートで入れてみた。
…今年のクロップは出来がよくないと聞いていたが、それなりに旨いじゃないか。
まぁ、あくまでそれなりだが…どうもクセがなさ過ぎるというか、すっきりし過ぎてるなぁ。
なんか、出来のそこそこ良いブレンドを飲んでる気分だった。正直値段ほどじゃない…
260円で買って来たトバブルーの方がコクも甘みもギュッと詰まって美味しかったし、
いつも飲んでるグァテマラの甘渋い味の方が余韻も深いし、スパイシーで飽きも来ない。
有名な料理屋の飯を貶したり、売れてる映画に文句をつけるような人種は嫌いだけど…
もうダメだ、いくら探しても究極のカフェインレスに巡りあえん。
だれか究極のカフェインレスコーヒー情報ｷﾎﾞﾝﾇ。東京＆通販で。
だれか究極のカフェインレスコーヒー情報ｷﾎﾞﾝﾇ。東京＆通販で。
前スレ
>>956
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1049357171/956n
面倒くさければブラシで粉はらっとくだけでいいんじゃないかい。
安いやつ買って使えなくなったら買いかえ。
そんなもったいないことしたくないなら
素直にねじはずして・・・
そんなに面倒でもないけどね。OH
http://www.harmony2.net/
こことか見てみたら？
>>956
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1049357171/956n
面倒くさければブラシで粉はらっとくだけでいいんじゃないかい。
安いやつ買って使えなくなったら買いかえ。
そんなもったいないことしたくないなら
素直にねじはずして・・・
そんなに面倒でもないけどね。OH
http://www.harmony2.net/
こことか見てみたら？
>>19
電動のやつはメンテの方法が詳しく書いてあったりするけどいやなんかな
電動のやつはメンテの方法が詳しく書いてあったりするけどいやなんかな
コーヒー相場でお小遣い稼いでます
コーヒー相場で破産しますた
24 ：内容量 774ml：03/10/02 04:21 ID:uSnG4ZwN
>>16
今までどんなやつ経験したの？
今までどんなやつ経験したの？
25 ：内容量 774ml：03/10/02 09:19 ID:q4Y6rD7H
>>24
輸入食品店で扱っているやつ三種類ぐらいと
ネスカフェのインスタント、ラヴァッツァ、グリーンマウンテン、
通販では珈琲問屋、ドイコーヒー(60ぐらいの)とかかなあ。
できれば90%以上のカフェイン除去率のやつｷﾎﾞﾝﾇ
輸入食品店で扱っているやつ三種類ぐらいと
ネスカフェのインスタント、ラヴァッツァ、グリーンマウンテン、
通販では珈琲問屋、ドイコーヒー(60ぐらいの)とかかなあ。
できれば90%以上のカフェイン除去率のやつｷﾎﾞﾝﾇ
>>23
なるほど
なるほど
28 ：内容量 774ml：03/10/02 18:05 ID:uSnG4ZwN
29 ：ぱ ◆hN2uuNqrYk ：03/10/03 01:58 ID:SGzinlDW
今日、いつも豆で買うものを挽いてもらったっす。
でも手で挽いたよりもふくらみがないっす。
ペーパードリップなんですけど、
お湯を注いだときにできるコーヒーのぷくーっとしたふくらみが…
同じ豆なのに、同じ挽きたてなのに、どうしてなんでしょ？
味は手で挽いたときのほうがおいしかったです。
でも手で挽いたよりもふくらみがないっす。
ペーパードリップなんですけど、
お湯を注いだときにできるコーヒーのぷくーっとしたふくらみが…
同じ豆なのに、同じ挽きたてなのに、どうしてなんでしょ？
味は手で挽いたときのほうがおいしかったです。
>>29
手挽きは均質に挽きづらいから粗めのものも混じってくるわけだけど、
店で業務用で挽いてもらった場合は単純に均質に細かかったからじゃない？
もちろん細かさは設定できるわけだけど
今度はちょっと粗めに挽いてもらったらどうだろう。
多分、今の器具や淹れ方が
無意識のうちにいつもの手挽きに最適化されてるんじゃあ。
豆の膨らみは本来は鮮度や湿気の含み具合への依存が大きいんだけど
今回の場合は目の細かさのせいかなあ。味の違いについても同様だろうね。
要はちょっとした挽き方の加減で違ってくることもあると。
手挽きは均質に挽きづらいから粗めのものも混じってくるわけだけど、
店で業務用で挽いてもらった場合は単純に均質に細かかったからじゃない？
もちろん細かさは設定できるわけだけど
今度はちょっと粗めに挽いてもらったらどうだろう。
多分、今の器具や淹れ方が
無意識のうちにいつもの手挽きに最適化されてるんじゃあ。
豆の膨らみは本来は鮮度や湿気の含み具合への依存が大きいんだけど
今回の場合は目の細かさのせいかなあ。味の違いについても同様だろうね。
要はちょっとした挽き方の加減で違ってくることもあると。
31 ：ぱ ◆hN2uuNqrYk ：03/10/03 03:18 ID:SGzinlDW
不揃いだと膨らみやすいとかいろいろ…
34 ：内容量 774ml：03/10/03 09:38 ID:8uLrmAR2
雪印は絶対買わねーと誓った俺だが、そのときゃ夜中で
たまたまいつもの珈琲牛乳が売ってなかった！！
だがどうしてもコーヒー牛乳が飲みたかった俺は
しぶしぶ残ってたMEG・COFFEEを買ってきて飲んだんだ！！が！！
ｳﾒｪ━━━━━━━━━━(,ﾟДﾟ,)━━━━━━━━━━ !!!!!
やっべ、なんじゃこりゃ！！めちゃくちゃうめーじゃねえか！！
いつも買ってたやつの倍、いや数倍うまい！！(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
このなんともいえん焙煎風の苦味と濃厚ななんつーか
やべぇ・・・ハマッちまったよ・・・俺・・・
そうして、俺はそろそろ雪印を許してやることにしたんだ
たまたまいつもの珈琲牛乳が売ってなかった！！
だがどうしてもコーヒー牛乳が飲みたかった俺は
しぶしぶ残ってたMEG・COFFEEを買ってきて飲んだんだ！！が！！
ｳﾒｪ━━━━━━━━━━(,ﾟДﾟ,)━━━━━━━━━━ !!!!!
やっべ、なんじゃこりゃ！！めちゃくちゃうめーじゃねえか！！
いつも買ってたやつの倍、いや数倍うまい！！(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
このなんともいえん焙煎風の苦味と濃厚ななんつーか
やべぇ・・・ハマッちまったよ・・・俺・・・
そうして、俺はそろそろ雪印を許してやることにしたんだ
>>34
コピペｳｻﾞｲ
雪印コーヒー～あの味は無くなってしまうの？～
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1014473321/
【ｳﾏｲ!】雪印コーヒー牛乳【ﾃﾞﾌﾞ!】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1051853997/
雪印のコーヒー牛乳のついて熱く語れ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1014487447/
メグコーヒーうまっ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1064139552/
コピペｳｻﾞｲ
雪印コーヒー～あの味は無くなってしまうの？～
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1014473321/
【ｳﾏｲ!】雪印コーヒー牛乳【ﾃﾞﾌﾞ!】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1051853997/
雪印のコーヒー牛乳のついて熱く語れ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1014487447/
メグコーヒーうまっ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1064139552/
36 ：ぱ ◆hN2uuNqrYk ：03/10/03 10:47 ID:SGzinlDW
37 ：ぱ ◆hN2uuNqrYk ：03/10/05 00:38 ID:hjh5GxSN
>>32
メーカーはカリタでした。
メーカーはカリタでした。
>>39
早めに次スレを立てて移動した方が鯖には優しいらしいけど･･･
早めに次スレを立てて移動した方が鯖には優しいらしいけど･･･
42 ：内容量 774ml：03/10/07 20:02 ID:GYDgLy+C
>>28
結局珈琲問屋が無難なのかなあ。
なんだかんだ言って豆のままで販売可能なのに加え豆の焼き具合調節できるし
正直、試してみる価値ある？って聞かれて
価値あるよ～って自信を持って言える豆にはまだ巡り合ってないので。
でも>>28さんの試してみたレポートは聞きたいかもｗ
結局珈琲問屋が無難なのかなあ。
なんだかんだ言って豆のままで販売可能なのに加え豆の焼き具合調節できるし
正直、試してみる価値ある？って聞かれて
価値あるよ～って自信を持って言える豆にはまだ巡り合ってないので。
でも>>28さんの試してみたレポートは聞きたいかもｗ
カフェイン抜きのコーヒーって、例えれば
アルコール抜きの酒みたいなもんだと思う。
やはり限界があるのではないかな。
アルコール抜きの酒みたいなもんだと思う。
やはり限界があるのではないかな。
ここの住人さんは愛煙家さんが多いのでしょうか？
話は変わるけど、珈琲の出がらしっていろいろ使えるんですね。
入浴剤としても使えるとか。奥が深い罠。
話は変わるけど、珈琲の出がらしっていろいろ使えるんですね。
入浴剤としても使えるとか。奥が深い罠。
>>43
カフェイン抜きのコーヒー飲んだことないでしょ?
たいした違いはないよ。
もちろん、カフェイン抜きのコーヒーもピンきりだけどね。
コーヒーに眠気覚まし効果を求めるなら、カフェイン必要だけど、
そうでなけれは、百害あって一利なし。
カフェイン抜きのコーヒー飲んだことないでしょ?
たいした違いはないよ。
もちろん、カフェイン抜きのコーヒーもピンきりだけどね。
コーヒーに眠気覚まし効果を求めるなら、カフェイン必要だけど、
そうでなけれは、百害あって一利なし。
ピンのカフェインレスを教えてたもれ。
>44
コーヒーの味が分からなくなると嫌だし、喘息持ちなので
生涯絶対吸わないと心に決めています。
コーヒーの味が分からなくなると嫌だし、喘息持ちなので
生涯絶対吸わないと心に決めています。
49 ：内容量 774ml：03/10/08 20:00 ID:3nouhN3O
>>44
自分も吸いません。
でもタバコを吸う人にはコーヒーをよく飲む人が多いですよね?!
新幹線の禁煙車両の乗客はペットボトルのお茶を
喫煙車両の乗客は缶コーヒーを持ち込む割合が高いとか
（だからコーヒーの車内販売は喫煙車両を重点的にしているとか）
自分も吸いません。
でもタバコを吸う人にはコーヒーをよく飲む人が多いですよね?!
新幹線の禁煙車両の乗客はペットボトルのお茶を
喫煙車両の乗客は缶コーヒーを持ち込む割合が高いとか
（だからコーヒーの車内販売は喫煙車両を重点的にしているとか）
すみません、あげてしまいました・・
tp://www.pornograffitti.jp/staffreport.html
ここの9/30付けの日記に載ってるｲﾝｽﾀﾝﾄ（?）ｺｰﾋｰの商品名教えて下さい。
ここの9/30付けの日記に載ってるｲﾝｽﾀﾝﾄ（?）ｺｰﾋｰの商品名教えて下さい。
インスタントコーヒーじゃなくて、ネスプレッソのカプセルだよ。
カプセルの中にはエスプレッソ用に焙煎し、挽いた豆が詰まっていて
ネスレの専用のエスプレッソマシンにセットして抽出することで頂きます。
カプセルの中にはエスプレッソ用に焙煎し、挽いた豆が詰まっていて
ネスレの専用のエスプレッソマシンにセットして抽出することで頂きます。
54 ：26=42：03/10/09 00:25 ID:XH/Y5PC+
>>45
国内で手に入るものでいいのないですかねえ。
飲みまくってるんですがピンを教えて欲しいかも。
私はブラックで飲むんですが、今まで試したのだと
深煎りってかんじじゃなくて完全にこげた感じのものとか
酸味が極端に強く苦味がないのとか、水っぽいものとか
何かしら問題あるのばっかりでしたねえ。
日本に需要がないってのはそうかもしれません。
そもそも海外(特にアメリカ)ほどカフェインに気を使う人が少ない。
国内で手に入るものでいいのないですかねえ。
飲みまくってるんですがピンを教えて欲しいかも。
私はブラックで飲むんですが、今まで試したのだと
深煎りってかんじじゃなくて完全にこげた感じのものとか
酸味が極端に強く苦味がないのとか、水っぽいものとか
何かしら問題あるのばっかりでしたねえ。
日本に需要がないってのはそうかもしれません。
そもそも海外(特にアメリカ)ほどカフェインに気を使う人が少ない。
>>56
親だったら注意しろよ。ｳﾞｧｶか？
親だったら注意しろよ。ｳﾞｧｶか？
59 ：内容量 774ml：03/10/09 12:32 ID:yJAR2Vrj
すいません、上げてしまいました・・・
。・。(つД`)。・。
。・。(つД`)。・。
濡れたまま灰皿に敷いてる>コーヒーかす
コーヒー入浴剤は4～5杯分を布で包んでいれるだけでいいって
母が言ってたなぁ。α派を誘発させる効果があるとも言ってた。
コーヒー入浴剤は4～5杯分を布で包んでいれるだけでいいって
母が言ってたなぁ。α派を誘発させる効果があるとも言ってた。
メグコーヒーっておいしいよね
漏れはカフェイン抜いたやつ飲むと、すぐまた珈琲飲みたくなる。
普段は１日２～３杯（朝１昼・夕１）飲んでいるんだが、朝に
カフェイン抜き飲むと、午前中に必ずまた飲みたくなる。
カフェイン依存症なんだろうけど。
普段は１日２～３杯（朝１昼・夕１）飲んでいるんだが、朝に
カフェイン抜き飲むと、午前中に必ずまた飲みたくなる。
カフェイン依存症なんだろうけど。
66 ：内容量 774ml：03/10/09 21:21 ID:14bT1Yoc
出がらしを消臭剤って、
灰皿にしく方法しかないのでしょうか？
他に使い道はありますでしょうか？
灰皿にしく方法しかないのでしょうか？
他に使い道はありますでしょうか？
>>58
たとえばお茶にもカフェイン入ってるわけだが、コーヒーと味に共通点あると思う?
たとえばお茶にもカフェイン入ってるわけだが、コーヒーと味に共通点あると思う?
>>67
「苦味」って言われそうだから、コーラと比較しようか。
「苦味」って言われそうだから、コーラと比較しようか。
71 ：内容量 774ml：03/10/10 01:56 ID:otBvU9Ye
なるほど～どうもです。
今度やってみます！
今度やってみます！
>>67
微妙な渋み。
微妙な渋み。
73 ：内容量 774ml：03/10/10 12:27 ID:AvL+KPEX
>>67
やっぱりカフェインの味は苦味らしいよ。
珈琲の味を構成する一要素である事は事実みたい。
カフェインの味は前述した通り苦味です。確かにカフェインは
コーヒーにとって重要な成分ですが、 カフェインレスコーヒー
であってもコーヒーの苦みが無くなってしまうわけではありません。
またカフェインの苦味閾値は0.2～1.8mM程度と言われており、
それほど強い苦味とはいえません。これらのことから調べられた結果、
コーヒーの苦味のうち10～30％程度がカフェインによるものであると
考えられています。
↓ソース
ttp://pt.imaginet.ne.jp/~tambe/coffee/Caffeine.html#caffeine7
やっぱりカフェインの味は苦味らしいよ。
珈琲の味を構成する一要素である事は事実みたい。
カフェインの味は前述した通り苦味です。確かにカフェインは
コーヒーにとって重要な成分ですが、 カフェインレスコーヒー
であってもコーヒーの苦みが無くなってしまうわけではありません。
またカフェインの苦味閾値は0.2～1.8mM程度と言われており、
それほど強い苦味とはいえません。これらのことから調べられた結果、
コーヒーの苦味のうち10～30％程度がカフェインによるものであると
考えられています。
↓ソース
ttp://pt.imaginet.ne.jp/~tambe/coffee/Caffeine.html#caffeine7
74 ：内容量 774ml：03/10/10 12:30 ID:AvL+KPEX
つまり、カフェインを抜くと
珈琲の苦味が10～30％減るわけだ。
珈琲の苦味が10～30％減るわけだ。
カフェイン抜いてまでコーヒー飲みたいその理由は何かと。
カフェインの錠剤（眠気覚まし用）を
水なしで舐めた事があるけど、確かに苦かった。
水なしで舐めた事があるけど、確かに苦かった。
>>75
カフェイン採っちゃいけない人もいるのさ。妊婦とか。
私もコーヒー好きで毎日最低3杯は飲んでいるけど、
この先妊娠したら飲めなくなると思うと、非常に悲しい。
そのため美味しいデカフェがあるのなら教えて欲しいのだけど、
>45氏はもう来ないんだろか。
カフェイン採っちゃいけない人もいるのさ。妊婦とか。
私もコーヒー好きで毎日最低3杯は飲んでいるけど、
この先妊娠したら飲めなくなると思うと、非常に悲しい。
そのため美味しいデカフェがあるのなら教えて欲しいのだけど、
>45氏はもう来ないんだろか。
81 ：内容量 774ml：03/10/11 14:11 ID:8xUtVNq1
毎日1.5㎏程度豆を消費するカフェ（そんなに忙しくない訳）をやってます。カスは肥料として使ってます。
最近珈琲問屋で注文したら梱包の箱がちょっといい箱になっていた。オリジナルのロゴ入り。
昔はぼろっちい何の箱だかわからないような箱を使いまわしてて逆に好感が持てたんだがｗ
昔はぼろっちい何の箱だかわからないような箱を使いまわしてて逆に好感が持てたんだがｗ
みんなの言ってるコーヒー１杯ってポット１メモリ分だよね？
>>83
はい？
はい？
>>85
ポットの1メモリってコーヒーカップ1杯というわけじゃないと思うんだけど・・。
家の電気ポットは200ccごとにメモリ入ってる。
コーヒーサーバーなら1杯分でメモリついてるけどドリップする時はビーカー使ってる。
ポットの1メモリってコーヒーカップ1杯というわけじゃないと思うんだけど・・。
家の電気ポットは200ccごとにメモリ入ってる。
コーヒーサーバーなら1杯分でメモリついてるけどドリップする時はビーカー使ってる。
みんなすまん。
俺の一杯はスープカップ一杯だ。
紙コップ三杯分、およそ450ccだ。
俺の一杯はスープカップ一杯だ。
紙コップ三杯分、およそ450ccだ。
それとは別に例えば豆10gが一杯分っていうときの一杯ってのは
120ml～150mlぐらいだと思うよん。
120ml～150mlぐらいだと思うよん。
100ml～120ml では？
その辺りの適量も、ある程度基準があるとはいえ、
人それぞれではないかと思う。嗜好飲料ですし。
人それぞれではないかと思う。嗜好飲料ですし。
コーヒーサーバーは大抵1杯=120mlでメモリ入れてあるね。
う・・・今日はコーヒー飲み過ぎてる・・・。
タバコが不味くなってきた・・・。
タバコが不味くなってきた・・・。
ビンのインスタントでお勧めってありますか？
すいません前スレ読んでませんでした。出直してきます
96 ：内容量 774ml：03/10/14 09:45 ID:pTX/UrGM
今週もｶﾞﾝｶﾞﾛってことで
ﾐﾝﾅ珈琲ﾄﾞｿﾞｰ（ ´∀｀）つt[]~
ﾐﾝﾅ珈琲ﾄﾞｿﾞｰ（ ´∀｀）つt[]~
ドリップで淹れてますが、サーバーに２杯分とか
いれたとき、いっぺんに飲まなかったものを
（つまり２杯目）飲もうとすると、どうやって飲むのが
一番満足度得られるのでしょうか
１．そのままヌルクても飲む
２．レンジでチンして飲む
３．火にかける
４．氷入れてアイスで飲む
いれたとき、いっぺんに飲まなかったものを
（つまり２杯目）飲もうとすると、どうやって飲むのが
一番満足度得られるのでしょうか
１．そのままヌルクても飲む
２．レンジでチンして飲む
３．火にかける
４．氷入れてアイスで飲む
98 ：内容量 774ml：03/10/14 13:08 ID:PP/kw/9K
>>97
君地震がどれに満足するかではﾅｲﾉｶﾅ
君地震がどれに満足するかではﾅｲﾉｶﾅ
>>97
個人的には、いちばん味をごまかせる方法がいいようなｗ
本命4、対抗2or3でミルクとか砂糖・シロップ入れて飲む。1はないだろうな。
俺はレンジ専用のサーバーを買ったんでそれ使ってるけど
一人用ならコップでレンジで充分だろうね。
個人的には、いちばん味をごまかせる方法がいいようなｗ
本命4、対抗2or3でミルクとか砂糖・シロップ入れて飲む。1はないだろうな。
俺はレンジ専用のサーバーを買ったんでそれ使ってるけど
一人用ならコップでレンジで充分だろうね。
おっと忘れてたが100ゲト
ということで下痢age
∧＿∧＿＿
＿ （・∀・li|i） .| ┼┐
◎ー） （つ⊂ ） | ││
| | / /⌒、ノ,!| │└ )
~~~ しし'￣￣八J
..::::;;;;〉 〈;;;;:....
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ということで下痢age
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＿ （・∀・li|i） .| ┼┐
◎ー） （つ⊂ ） | ││
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~~~ しし'￣￣八J
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>>100
火にかけるのﾀﾞﾒﾎﾟか？
火にかけるのﾀﾞﾒﾎﾟか？
俺は蓋を取ったやかんにサーバーをのせてあっためてる。
でも、ちょっとずらさないとやかんの水が口から飛び出すので危険…。
でも、ちょっとずらさないとやかんの水が口から飛び出すので危険…。
鍋で湯せんしたほうがいいんでは。
こんにちは。向こうからこっちへ合流汁なら過去スレ貼らしてもらいまつ。
コーヒー大好き人ご用達スレッド。
お好きなこーひー飲みながらﾏﾀｰﾘ行きましょ。
過去スレ
おいしいコーヒーが飲みたい 三杯目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1045084132/l50 (html化まち)
おいしいコーヒーが飲みたい＠もう一杯
http://food3.2ch.net/food/kako/1027/10270/1027090746.html
おいしいコーヒーが飲みたい
http://food.2ch.net/food/kako/986/986808588.html
コーヒー大好き人ご用達スレッド。
お好きなこーひー飲みながらﾏﾀｰﾘ行きましょ。
過去スレ
おいしいコーヒーが飲みたい 三杯目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1045084132/l50 (html化まち)
おいしいコーヒーが飲みたい＠もう一杯
http://food3.2ch.net/food/kako/1027/10270/1027090746.html
おいしいコーヒーが飲みたい
http://food.2ch.net/food/kako/986/986808588.html
108 ：内容量 774ml：03/10/14 19:19 ID:GuuLrUo9
火にかけるのは論外なのか…？軽く暖めるくらいにすれば案外いけるのだが？昔の純喫茶と呼ばれる店はそうしてるぞ。ただし、抽れたての珈琲とは全く別物ではあるが、ね。
>107
コーヒースレは各所にあるみたいだね。
食べ物板にあるのは私も今知りましたが(笑
ちなみに、料理板のコーヒースレが9杯目で一番長いっす。
コーヒースレは各所にあるみたいだね。
食べ物板にあるのは私も今知りましたが(笑
ちなみに、料理板のコーヒースレが9杯目で一番長いっす。
>>110
ソフドリ板が当時なかったからね・・・
ソフドリ板が当時なかったからね・・・
最近、特に再加熱の時とかシナモンパウダーかけて飲むことが多いんだけど
なんかお勧めのパウダーあります？
スーパーにはS&Bとハウスのやつが置いてあるんだけど。
なんかお勧めのパウダーあります？
スーパーにはS&Bとハウスのやつが置いてあるんだけど。
カルダモンなんてﾄﾞｰかしら？
115 ：ぱ：03/10/16 08:39 ID:kHdlSpoH
カルダモンは千夜物語で媚薬として紹介されていたものです。
でもパウダー状のものを珈琲に…とはなぁ。
シナモンにしてもカルダモンにしても、
粉にしていないものを入れたほうがいのでは？
でもパウダー状のものを珈琲に…とはなぁ。
シナモンにしてもカルダモンにしても、
粉にしていないものを入れたほうがいのでは？
>>115
最近のコーヒーチェーンには
シナモンとかココアとかのパウダーや
はちみつ、メイプルシロップなどを置いていて
自由に使わせてくれるところがある。
未だにコーヒーにはちみつっていうのはよく分からない。
おもいっきりテレビとかでもその組合せを紹介していたらしいけど
おいしいと思ったことがないんだが。
最近のコーヒーチェーンには
シナモンとかココアとかのパウダーや
はちみつ、メイプルシロップなどを置いていて
自由に使わせてくれるところがある。
未だにコーヒーにはちみつっていうのはよく分からない。
おもいっきりテレビとかでもその組合せを紹介していたらしいけど
おいしいと思ったことがないんだが。
>>114
シナモン
http://www.housefoods.co.jp/openhouse/museum/spices/010.htm
カルダモン
http://www.housefoods.co.jp/openhouse/museum/spices/003.htm
カルダモンをコーヒーに使ったことはないなぁ。
今度やってみようかしら。
シナモン
http://www.housefoods.co.jp/openhouse/museum/spices/010.htm
カルダモン
http://www.housefoods.co.jp/openhouse/museum/spices/003.htm
カルダモンをコーヒーに使ったことはないなぁ。
今度やってみようかしら。
ブルマンとかトラジャとかうまいっていってる香具師はﾊﾞｶかと思う
コーヒーの味を決めるのは豆の種類じゃなく鮮度だ鮮度。そこんとこ重要
コーヒーの味を決めるのは豆の種類じゃなく鮮度だ鮮度。そこんとこ重要
>>118
言いたいことは分かるが藻前があふぉ
言いたいことは分かるが藻前があふぉ
>>118
鮮度って焙煎からの日数のことか？
焙煎からの日数、焼き具合、豆の種類、どれも違うベクトル。
焙煎からの日数や焼き具合のほうが味を左右するのは確かだが、
他が同じなら豆の種類にこだわるのは当然だと思うが。
鮮度って焙煎からの日数のことか？
焙煎からの日数、焼き具合、豆の種類、どれも違うベクトル。
焙煎からの日数や焼き具合のほうが味を左右するのは確かだが、
他が同じなら豆の種類にこだわるのは当然だと思うが。
121 ：内容量 774ml：03/10/18 21:21 ID:sLaPIQCy
皆さん、コーヒーはブラックとミルクどっち派？
122 ：内容量 774ml：03/10/18 21:26 ID:k2gtKQjm
ﾌﾞﾗｯｸ派。香り･苦味･酸味を味わうなら何も入れないのがいいかと。
>>121
俺は最初ズズっとブラックで味わって気分によってミルクや砂糖を入れる。
ブラックで飲みたいと思えるコーヒーならそのままブラックで。
そうでないときはその後でミルクや砂糖を適当に入れる。
(あんまりスタイルは決めてない。適当。)
ざる蕎麦を食べるときにも似たもんがあるかな。
まず素で食って、その後で好みで薬味や山葵を入れて食う。
山葵は出汁に入れないで蕎麦に直接のせて食う。
たださすがに蕎麦はブラックでは食わないけどｗ
スレ違いｽﾏｿ
俺は最初ズズっとブラックで味わって気分によってミルクや砂糖を入れる。
ブラックで飲みたいと思えるコーヒーならそのままブラックで。
そうでないときはその後でミルクや砂糖を適当に入れる。
(あんまりスタイルは決めてない。適当。)
ざる蕎麦を食べるときにも似たもんがあるかな。
まず素で食って、その後で好みで薬味や山葵を入れて食う。
山葵は出汁に入れないで蕎麦に直接のせて食う。
たださすがに蕎麦はブラックでは食わないけどｗ
スレ違いｽﾏｿ
125 ：内容量 774ml：03/10/19 01:10 ID:xo3kulnk
>>123
蕎麦もブラックですが何か？
蕎麦もブラックですが何か？
126 ：内容量 774ml：03/10/19 01:29 ID:ltJDZFSC
●●●マスコミの「盗聴、盗撮」は許されるのか？その２●●● http://natto.2ch.net/mass/kako/988/988402795.html
864 名前： 文責：名無しさん 投稿日： 2001/05/25(金) 02:10
>>860
856じゃないけど、盗聴／盗撮は、トイレの音や、自分の過去、
今日その日思いついた事、買ったもの、自分の体までネタですよ、
気持ち悪いですよ、
本当に大変だから、気軽にそう書かない方がいいですよ。（マジレス）
（笑）って冗談のように書く時あるけど、別に気楽な気持ちで書いているんじゃ
なくて、悲しい事を楽しく表現する事で、重い気持ちを無くしたいんです。
じゃないと、体にくるから・・・
949 名前： 文責：名無しさん 投稿日： 2001/05/28(月) 18:46
>>916
直接の実行犯はわからなかった。ただし、その盗聴機関がマスメディア産業の
各方面につながっていることは確認済み。団体名なんか書く必要ないでしょ？
フジ・テレビとか読売新聞社とか電通とか．．．みんなが知ってるあの会社って
感じ。講談社の週刊誌（現代とかフライデイとか）が政治家の過去を暴露する記
事や写真をよく掲載するでしょ。あの手の記事は、盗聴／盗撮で得た情報で商売
をしている人達がいるという証拠。あういう人達に、オレの個人情報をつかまれ
ているんで非常に心配ですが、現状では、対抗策がない。
864 名前： 文責：名無しさん 投稿日： 2001/05/25(金) 02:10
>>860
856じゃないけど、盗聴／盗撮は、トイレの音や、自分の過去、
今日その日思いついた事、買ったもの、自分の体までネタですよ、
気持ち悪いですよ、
本当に大変だから、気軽にそう書かない方がいいですよ。（マジレス）
（笑）って冗談のように書く時あるけど、別に気楽な気持ちで書いているんじゃ
なくて、悲しい事を楽しく表現する事で、重い気持ちを無くしたいんです。
じゃないと、体にくるから・・・
949 名前： 文責：名無しさん 投稿日： 2001/05/28(月) 18:46
>>916
直接の実行犯はわからなかった。ただし、その盗聴機関がマスメディア産業の
各方面につながっていることは確認済み。団体名なんか書く必要ないでしょ？
フジ・テレビとか読売新聞社とか電通とか．．．みんなが知ってるあの会社って
感じ。講談社の週刊誌（現代とかフライデイとか）が政治家の過去を暴露する記
事や写真をよく掲載するでしょ。あの手の記事は、盗聴／盗撮で得た情報で商売
をしている人達がいるという証拠。あういう人達に、オレの個人情報をつかまれ
ているんで非常に心配ですが、現状では、対抗策がない。
128 ：内容量 774ml：03/10/19 02:51 ID:7JF+ytU1
>>127
業者釣りスレかIDスレageとけばいいんじゃない？
>>124
コーヒーって嗜好品だと思ってるから
基本的に体調気にせず飲むなあ。
もっとも胃が痛むときとか体調が悪いときは
自然にコーヒーそのものも飲みたくなくなるんだけどね。
業者釣りスレかIDスレageとけばいいんじゃない？
>>124
コーヒーって嗜好品だと思ってるから
基本的に体調気にせず飲むなあ。
もっとも胃が痛むときとか体調が悪いときは
自然にコーヒーそのものも飲みたくなくなるんだけどね。
129 ：内容量 774ml：03/10/19 09:46 ID:zc4FrzcC
昨日の朝日の朝刊に
コロンビアコーヒーの残留農薬の記事がでていました。
発表した厚生労働省のＨＰいってみたんですが
記事が見つかりません。
このニュースどこかにでてますか？
今手元にあるコロンビアコーヒーは危ないですか？
コロンビアコーヒーの残留農薬の記事がでていました。
発表した厚生労働省のＨＰいってみたんですが
記事が見つかりません。
このニュースどこかにでてますか？
今手元にあるコロンビアコーヒーは危ないですか？
朝日でしか見てないなぁ。でも何ヶ月か前にも同じような記事ありましたよね。
http://www.asahi.com/national/update/1018/003.html
http://www.asahi.com/national/update/1018/003.html
132 ：内容量 774ml：03/10/19 11:23 ID:UfqcwOB3
珈琲の出がらし、
大皿一杯にして部屋においていますが、
全然臭いはないです。
煙草を吸うんですが、
消臭剤として役立っているのでしょうか？
どうも疑問に思ってしまうので…
それとも使い方が間違っている？
大皿一杯にして部屋においていますが、
全然臭いはないです。
煙草を吸うんですが、
消臭剤として役立っているのでしょうか？
どうも疑問に思ってしまうので…
それとも使い方が間違っている？
133 ：内容量 774ml：03/10/19 12:47 ID:aqw+sWte
135 ：内容量 774ml：03/10/19 16:24 ID:5qKo/4g/
近頃手動ミルに疲れて電動買おうと計画中。
前スレ見たけど、プロペラ式ってそんなにヤバいんだ？
家電メーカーだけじゃなくてメリタとかカリタからも出てるし、
普通に使えるもんなのかな～？と妄想してました。。
前スレ見たけど、プロペラ式ってそんなにヤバいんだ？
家電メーカーだけじゃなくてメリタとかカリタからも出てるし、
普通に使えるもんなのかな～？と妄想してました。。
136 ：内容量 774ml：03/10/19 16:50 ID:+IRVlquJ
>>135
プロペラ式が使えるかどうかは、あなたがミルに何を求めているかで変わる。
「手動より楽に挽ければいい」だけならプロペラ式という選択もあり。
ただ、フィリップスのプロペラ式を使った経験から言うと「やめとけ」だがね。
プロペラ式が使えるかどうかは、あなたがミルに何を求めているかで変わる。
「手動より楽に挽ければいい」だけならプロペラ式という選択もあり。
ただ、フィリップスのプロペラ式を使った経験から言うと「やめとけ」だがね。
>>135
漏れはメリタのパーフェクトタッチを使ってるけどなかなかいいと思うよ。
滅多にしないけどエスプレッソ用も挽けるし。
メリタの製品は時期によって安売りしている店が多いからその時に買うのがいいと思う。
漏れはメリタのパーフェクトタッチを使ってるけどなかなかいいと思うよ。
滅多にしないけどエスプレッソ用も挽けるし。
メリタの製品は時期によって安売りしている店が多いからその時に買うのがいいと思う。
139 ：内容量 774ml：03/10/21 09:07 ID:boH55lle
>>132
使い方はあってると思うけどもの凄い効果を期待するなら素直に消臭剤買えとｗ
使い方はあってると思うけどもの凄い効果を期待するなら素直に消臭剤買えとｗ
140 ：内容量 774ml：03/10/21 09:09 ID:boH55lle
141 ：内容量 774ml：03/10/21 09:10 ID:uS3zEhul
コーヒーの出がらし、生ごみにかけておくとすごい。
142 ：内容量 774ml：03/10/21 09:12 ID:boH55lle
>>141
すごくどうなんだ？ｗ
すごくどうなんだ？ｗ
144 ：内容量 774ml：03/10/21 15:18 ID:jOrMc/SZ
大丸ピーコックで、オーガニックコロンビアを
買っていた。(大丸ピーコックの製品)
お客様相談室に電話したら
「大丈夫でした」と返事がありました。
買っていた。(大丸ピーコックの製品)
お客様相談室に電話したら
「大丈夫でした」と返事がありました。
145 ：内容量 774ml：03/10/21 15:56 ID:LosZYVSs
ドトールで「キングオブモカブレンド」
って限定発売だそうですが、試してみた方いますか？
どんなもんですかねー
って限定発売だそうですが、試してみた方いますか？
どんなもんですかねー
146 ：内容量 774ml：03/10/21 17:31 ID:Pq3GUWzX
今日の新聞広告に入ってた、ブルックスで買ってる人いる？
148 ：内容量 774ml：03/10/21 23:26 ID:44XloXX9
>>143
おもしろいけどいったいどれぐらいブルマンが配合されていて
ブレンドによってどういう調和を醸し出してるかによるな。
これだけ見ると結局ブルマンという名前を持ち出してるだけに見えて
はっきりいってコーヒー屋としてみたときに陳腐だ。
おもしろいけどいったいどれぐらいブルマンが配合されていて
ブレンドによってどういう調和を醸し出してるかによるな。
これだけ見ると結局ブルマンという名前を持ち出してるだけに見えて
はっきりいってコーヒー屋としてみたときに陳腐だ。
★まだ毛も生えていない少年を太ったおじさんが・・・★
新旧のショタ・ゲイビデオを好きな時にゲッツ！
家族にもバレずにこっそり手に入れてください
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※アクセス過多で一時的に表示されない場合があります。
152 ：内容量 774ml：03/10/22 03:24 ID:y7RJpRsR
＞＞＞＞１４５
豆を多めにつかって入れるとおいしいよ。
豆を多めにつかって入れるとおいしいよ。
153 ：内容量 774ml：03/10/22 03:26 ID:y7RJpRsR
とうとうネットで生豆３ｋｇ買ってしまった。
届いたら焙煎の修行始める。
届いたら焙煎の修行始める。
155 ：内容量 774ml：03/10/22 13:44 ID:2yB5cuRM
いま、紙コップででてくるタイプの自販機で、
コーヒーにミルクのみ、でボタン押したら、ミルクだけ（コーヒーなし）でてきたぞ( ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!
(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰ
コーヒーにミルクのみ、でボタン押したら、ミルクだけ（コーヒーなし）でてきたぞ( ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!
(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰ
157 ：内容量 774ml：03/10/22 18:10 ID:pKYY5anZ
1000円以上する無農薬のインスタントコーヒーなんだけど
下から半分くらいが固まってる・・・、軽く振るとすぐなめらかになるんだが。
普通のブレンディとかなら絶対に起こらないよな。
外れ掴まされたんだろうか、賞味期限は全然OKなのに。
下から半分くらいが固まってる・・・、軽く振るとすぐなめらかになるんだが。
普通のブレンディとかなら絶対に起こらないよな。
外れ掴まされたんだろうか、賞味期限は全然OKなのに。
>>156
笑った
笑った
>>156
ｗ飲んだのか
ｗ飲んだのか
次のバイト代でコーヒーメーカー買おうと思ってます。
で、ちょっと相談があります。
今、家にはコーヒーサーバー(大小2つ)と、
安物のコーヒーメーカーがあります。
店で見てきたのですが、
・ミル付きコーヒーメーカー
・サイホン
の2つがあり迷ってます。
どうなんですかね？3000円位のミル付きのヤツは。
サイホン買っておいたほうが良いですかね？
で、ちょっと相談があります。
今、家にはコーヒーサーバー(大小2つ)と、
安物のコーヒーメーカーがあります。
店で見てきたのですが、
・ミル付きコーヒーメーカー
・サイホン
の2つがあり迷ってます。
どうなんですかね？3000円位のミル付きのヤツは。
サイホン買っておいたほうが良いですかね？
>手挽きのやつで初めてなら
>・ザッセンハウス(161ミル)
> 安いやつでいい。といっても6000円前後。
>・ハリオ(キャニスターミル)
> コストパフォーマンス。
> 粉も多少貯められる。2500前後。
>あたりおすすめ。 （前スレより）
それとドリッパーを河野式にしてみるとか如何？
>・ザッセンハウス(161ミル)
> 安いやつでいい。といっても6000円前後。
>・ハリオ(キャニスターミル)
> コストパフォーマンス。
> 粉も多少貯められる。2500前後。
>あたりおすすめ。 （前スレより）
それとドリッパーを河野式にしてみるとか如何？
しまった、フィルター買ってくるの忘れた
メリタの竹の繊維でできたフィルターってどうなんですかねぇ？
メリタの竹の繊維でできたフィルターってどうなんですかねぇ？
200円弱ぐらいの物なんだから自分で買って確かめろ
>>161
中途半端な電動ミル付き珈琲メーカー買うよりも
サイホンに憧れとかあり買いたいと思うなら
サイホン買うべし。
自分は憧れでサイホンを買いました。
ただ
サイホンは時には備品（燃料アルコール、フィルター等）
を買い足す必要もあるのでそれらを販売する店が
身近にある事が必要だと思います。
まぁ…燃料アルコールは薬局で買えますし
各種備品は販売しているデパートでも尋ねれば取り寄せてくれると思いますけどね…
中途半端な電動ミル付き珈琲メーカー買うよりも
サイホンに憧れとかあり買いたいと思うなら
サイホン買うべし。
自分は憧れでサイホンを買いました。
ただ
サイホンは時には備品（燃料アルコール、フィルター等）
を買い足す必要もあるのでそれらを販売する店が
身近にある事が必要だと思います。
まぁ…燃料アルコールは薬局で買えますし
各種備品は販売しているデパートでも尋ねれば取り寄せてくれると思いますけどね…
売っている店、少なくないかい？
>メリタの竹の繊維でできたフィルター
>メリタの竹の繊維でできたフィルター
>>157
それってどこの？アフリカフェ？
それってどこの？アフリカフェ？
サイフォンって端から見たら明らかに
通ぶってる変人
通ぶってる変人
時には変人心がなければならないときもあるさ。
それが何かの発見があるかもしれないから…
莫大な金額がかかるわけでもないので気になるのなら>＞171さんも試してミソ。
それが何かの発見があるかもしれないから…
莫大な金額がかかるわけでもないので気になるのなら>＞171さんも試してミソ。
>>166
サイフォンの練るドリップってずっと水につけとかないと
いけないのですか？
乾燥してしまったらそのネルは捨てないといけないのですか？
それと、ずっと水につけてると菌が
気になるんですけど、洗えるんですか？
洗ったら、乾かしちゃいけないんですか？
そんなこんなでサイフォンはずっと引き出しの奥に。。。。。
どしたらいいですかね？
サイフォンの練るドリップってずっと水につけとかないと
いけないのですか？
乾燥してしまったらそのネルは捨てないといけないのですか？
それと、ずっと水につけてると菌が
気になるんですけど、洗えるんですか？
洗ったら、乾かしちゃいけないんですか？
そんなこんなでサイフォンはずっと引き出しの奥に。。。。。
どしたらいいですかね？
>>173
俺も一通り淹れるんだけど
個人的にはやっぱりサイフォンかネルがそれなりにﾝﾏｲと思う。
でも結局自分で淹れるのはほとんどペーパーだ・・
ペーパーも凝るとなかなかいける。
何より不精な俺には最適だｗ
俺も一通り淹れるんだけど
個人的にはやっぱりサイフォンかネルがそれなりにﾝﾏｲと思う。
でも結局自分で淹れるのはほとんどペーパーだ・・
ペーパーも凝るとなかなかいける。
何より不精な俺には最適だｗ
>>173
サイホンのネルに限らず
布製のネル類は水に付けて冷蔵庫保存するようです。
>ずっと水につけてると菌が
気になるんですけど、洗えるんですか？
使っても、使わなくても
水は毎日交換する方と菌の増殖は抑えられるとか言われているようです。
>乾かしちゃいけないんですか？
完全に乾くまでに菌が付着、増殖するとか言われています。
つまり瞬間的に乾かすことが出来れば問題はないのかもしれませんが
おそらく普通は不可能と思います。
>気になるんですけど、洗えるんですか？
洗っちゃいけないという事はないと思いますが
その後、ネル本体ごとを１００円鍋でもいいので専用鍋を用意し
数分間煮だして使うようにしてください。
自分はネルがつまりかけそうになったら漂白もしてしまっています。
但し、その後その成分が残っていたらよくないですし鍋で煮出してくださいね。
本当に珈琲をこだわりがある人は洗う事をＮＧと言う人もいると思いますが、
それをしたからと言って死んでしまう事？もないです(１０年ほどの経験談)
サイホンのネルに限らず
布製のネル類は水に付けて冷蔵庫保存するようです。
>ずっと水につけてると菌が
気になるんですけど、洗えるんですか？
使っても、使わなくても
水は毎日交換する方と菌の増殖は抑えられるとか言われているようです。
>乾かしちゃいけないんですか？
完全に乾くまでに菌が付着、増殖するとか言われています。
つまり瞬間的に乾かすことが出来れば問題はないのかもしれませんが
おそらく普通は不可能と思います。
>気になるんですけど、洗えるんですか？
洗っちゃいけないという事はないと思いますが
その後、ネル本体ごとを１００円鍋でもいいので専用鍋を用意し
数分間煮だして使うようにしてください。
自分はネルがつまりかけそうになったら漂白もしてしまっています。
但し、その後その成分が残っていたらよくないですし鍋で煮出してくださいね。
本当に珈琲をこだわりがある人は洗う事をＮＧと言う人もいると思いますが、
それをしたからと言って死んでしまう事？もないです(１０年ほどの経験談)
>乾燥してしまったらそのネルは捨てないといけないのですか？
気が引けるのなら交換しましょう。
ネル本体の新品を買っても４００～５００円程度ですし、
交換用のネルも５枚で４００～５００円程度でサイホンの売っているデパート
珈琲ショップ、東急ハンズ等で買うことが出来ると思います。
>そんなこんなでサイフォンはずっと引き出しの奥に。。。。。
どしたらいいですかね？
もったいないと思われるのなら是非使ってください。
それ以上はどうにも言いようがないので…(^^;)
とりあえずこんな感じでしょうかね…
誰か付け足す言葉ありましたらよろしくお願いします。
…また変人扱いされちゃうよぉ～
まぁ いっか 珈琲変人なら( ^^)且~~
気が引けるのなら交換しましょう。
ネル本体の新品を買っても４００～５００円程度ですし、
交換用のネルも５枚で４００～５００円程度でサイホンの売っているデパート
珈琲ショップ、東急ハンズ等で買うことが出来ると思います。
>そんなこんなでサイフォンはずっと引き出しの奥に。。。。。
どしたらいいですかね？
もったいないと思われるのなら是非使ってください。
それ以上はどうにも言いようがないので…(^^;)
とりあえずこんな感じでしょうかね…
誰か付け足す言葉ありましたらよろしくお願いします。
…また変人扱いされちゃうよぉ～
まぁ いっか 珈琲変人なら( ^^)且~~
>乾燥してしまったらそのネルは捨てないといけないのですか？
気が引けるのなら交換しましょう。
ネル本体の新品を買っても４００～５００円程度ですし、
交換用のネルも５枚で４００～５００円程度でサイホンの売っているデパート
珈琲ショップ、東急ハンズ等で買うことが出来ると思います。
>そんなこんなでサイフォンはずっと引き出しの奥に。。。。。
どしたらいいですかね？
もったいないと思われるのなら是非使ってください。
それ以上はどうにも言いようがないので…(^^;)
とりあえずこんな感じでしょうかね…
誰か付け足す言葉ありましたらよろしくお願いします。
…また変人扱いされちゃうよぉ～
まぁ いっか 珈琲変人なら( ^^)且~~
気が引けるのなら交換しましょう。
ネル本体の新品を買っても４００～５００円程度ですし、
交換用のネルも５枚で４００～５００円程度でサイホンの売っているデパート
珈琲ショップ、東急ハンズ等で買うことが出来ると思います。
>そんなこんなでサイフォンはずっと引き出しの奥に。。。。。
どしたらいいですかね？
もったいないと思われるのなら是非使ってください。
それ以上はどうにも言いようがないので…(^^;)
とりあえずこんな感じでしょうかね…
誰か付け足す言葉ありましたらよろしくお願いします。
…また変人扱いされちゃうよぉ～
まぁ いっか 珈琲変人なら( ^^)且~~
後述だぶってしまった
ｽﾐﾏｾﾝ。。。
ｽﾐﾏｾﾝ。。。
ネルの手入れが面倒だというなら、ペーパーフィルター使うサイフォンてのも、選択肢に入れてもいいのかも・・・。
でも、おれは、ペーパーだろうな。
小さいころ、親父がサイフォンで入れてたのを思い出すが、置き場所や、手入れのことなど考えると・・・。
でも、せっかく持ってるなら、つかってあげてね。
でも、おれは、ペーパーだろうな。
小さいころ、親父がサイフォンで入れてたのを思い出すが、置き場所や、手入れのことなど考えると・・・。
でも、せっかく持ってるなら、つかってあげてね。
先輩方、ありがとうございます。
漂白剤を使うということは、洗濯機で洗っても良いと
いうことですね。で、そのあと煮沸すると。
うん、引き出しの中に眠ったままなのはもったいないし
交換用のネル買ってきて久々に使おうかな。
ただ、一杯分だけ入れようとすると美味くないんですよねー。
（腕かな？）
漂白剤を使うということは、洗濯機で洗っても良いと
いうことですね。で、そのあと煮沸すると。
うん、引き出しの中に眠ったままなのはもったいないし
交換用のネル買ってきて久々に使おうかな。
ただ、一杯分だけ入れようとすると美味くないんですよねー。
（腕かな？）
ある程度、量入れないとおいしくなかった記憶が・・・。
おれは、一回入れると、がぶ飲みしちゃうから。
一杯、二杯くらいだったら、ペーパーや、ネルの方がいい感じかもね。
おれは、一回入れると、がぶ飲みしちゃうから。
一杯、二杯くらいだったら、ペーパーや、ネルの方がいい感じかもね。
なんかいい感じ。
ドイコーヒー11月から発送方法と送料改定・・・
(´・ω・`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
(´・ω・`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
186 ：内容量 774ml：03/10/28 11:50 ID:d40RA5LU
このスレきっかけで珈琲ざんまい！
ナイスカットミル(ﾟДﾟ)ﾎｽｨ･･･
ナイスカットミル(ﾟДﾟ)ﾎｽｨ･･･
あんまり興味ある人いないと思うんですが
有機栽培無農薬の認定豆でお勧めのとこってないですかねえ？
そんなん気にするなっていうのは無しで知りたいんですが。
有機栽培無農薬の認定豆でお勧めのとこってないですかねえ？
そんなん気にするなっていうのは無しで知りたいんですが。
どれも同じ事を言えると思いますが、
高級豆や特殊な豆はソコソコ売れている店でも需要が少ない場合があるので
出来れば注文毎に焙煎している店がいいと思います。
高級豆や特殊な豆はソコソコ売れている店でも需要が少ない場合があるので
出来れば注文毎に焙煎している店がいいと思います。
189 ：内容量 774ml：03/10/28 18:42 ID:K7B/BiYh
すみません。コーヒーポットお洒落だし買おうと思うのですが
あれは、直接火にかけて沸騰させてOKですか？
あれは、直接火にかけて沸騰させてOKですか？
きほんてきにポットは直火OKとおもわれ。
でもポットの説明書読むのが一番（・∀・）ｲｲ!
ところでコーヒーを沸騰させるとまずくなるYO！
でもポットの説明書読むのが一番（・∀・）ｲｲ!
ところでコーヒーを沸騰させるとまずくなるYO！
191 ：内容量 774ml：03/10/28 21:04 ID:K7B/BiYh
192 ：内容量 774ml：03/10/29 00:14 ID:0YqFL+em
コーヒーポットの正しい使い方とは？
コーヒーをいれる
>>189さんがいっているのは、
銅製とかいうことはドリップに使う補足地ポットのことかな？
作ったコーヒーを入れるサービス用ポットもカコイイけど、使うのはレストランくらいか。
ドリップ用ならおれも12000円ぐらいする銅のポットがほすい。
銅製とかいうことはドリップに使う補足地ポットのことかな？
作ったコーヒーを入れるサービス用ポットもカコイイけど、使うのはレストランくらいか。
ドリップ用ならおれも12000円ぐらいする銅のポットがほすい。
サービス用ポット、カコイイよね。
一人暮らしの自分にはペットボトルで充分だけどw
いつもコーヒーメーカーで淹れてたけれど、久しぶりにペーパードリップで淹れてみた。
やっぱ(ﾟДﾟ )ｳﾏｰよ。
豆の膨らむ瞬間がなんとも･･･ ﾏﾀｰﾘ
一人暮らしの自分にはペットボトルで充分だけどw
いつもコーヒーメーカーで淹れてたけれど、久しぶりにペーパードリップで淹れてみた。
やっぱ(ﾟДﾟ )ｳﾏｰよ。
豆の膨らむ瞬間がなんとも･･･ ﾏﾀｰﾘ
196 ：内容量 774ml：03/10/29 10:49 ID:16CCdRwC
ペーパーしか使ったことないんだけど、
いま、うちの売り場で高価なコーヒーメーカーが安いんだよね。
で、すごく格好いい。
買いたいなあ、これでお湯わかす必要もないし…
と思っているんだけど、
実際に味はペーパーにははるかに劣るんですよね？
オフィスにあるコーヒーメーカーのまずさには参っていたので。
やっぱやめたほうがいいでしょうかね？
いま、うちの売り場で高価なコーヒーメーカーが安いんだよね。
で、すごく格好いい。
買いたいなあ、これでお湯わかす必要もないし…
と思っているんだけど、
実際に味はペーパーにははるかに劣るんですよね？
オフィスにあるコーヒーメーカーのまずさには参っていたので。
やっぱやめたほうがいいでしょうかね？
コーヒーメーカーの手入れってどうしてます？
水のタンクとか、使用後もスイッチ入れっぱなしにしてなるべく乾かすようにしてるんですけど。
ワンルーム＋布団なんで、結構細かい埃が入ってしまいます。
「ポット洗浄中」とかは使えませんよね？
水のタンクとか、使用後もスイッチ入れっぱなしにしてなるべく乾かすようにしてるんですけど。
ワンルーム＋布団なんで、結構細かい埃が入ってしまいます。
「ポット洗浄中」とかは使えませんよね？
198 ：内容量 774ml：03/10/29 17:53 ID:F+KnAqqj
>>197
しばらく使ってると、内部のパイプなどに水垢がこびりついてきて
出来上がりがのろくなるばかりか味も不味くなってきます。
そのような時は、タンクに酢を４倍位に薄めたものを一杯に入れ、
スイッチをいれて無くなるまで湯通しします。
その後ポットにたまった酢水を捨て、今度はタンクに真水を入れて
同じ様に空沸かしします。
酢の匂いが消えるまで（三回くらい）水を沸かして完了です。
酸で水垢が溶かされ、調子が戻ります。
しばらく使ってると、内部のパイプなどに水垢がこびりついてきて
出来上がりがのろくなるばかりか味も不味くなってきます。
そのような時は、タンクに酢を４倍位に薄めたものを一杯に入れ、
スイッチをいれて無くなるまで湯通しします。
その後ポットにたまった酢水を捨て、今度はタンクに真水を入れて
同じ様に空沸かしします。
酢の匂いが消えるまで（三回くらい）水を沸かして完了です。
酸で水垢が溶かされ、調子が戻ります。
199 ：内容量 774ml：03/10/29 18:05 ID:yxke6TKg
>>188
なるほどー。コーヒー問屋は扱い無さそうだしなあ。
注文毎に焙煎しているかどうかって結構分かりにくいですよねえ。
個人的に焙煎の程度を指定できるところは
注文毎に焼いてくれてると信じてます…。
まあでもお湯を注いだり飲んだりしたら
焙煎からどのぐらいたってるか大体分かりますよね。
生豆屋ってのみつけたけど焼き加減指定できなそうだし。
ORGANIC-COFFEEってが一番近そうだったけど
ここも２種類の焼き加減みたいだし。
まあ注文する前に悩んでても仕方ないんでとりあえずどっか試して見ます。
なるほどー。コーヒー問屋は扱い無さそうだしなあ。
注文毎に焙煎しているかどうかって結構分かりにくいですよねえ。
個人的に焙煎の程度を指定できるところは
注文毎に焼いてくれてると信じてます…。
まあでもお湯を注いだり飲んだりしたら
焙煎からどのぐらいたってるか大体分かりますよね。
生豆屋ってのみつけたけど焼き加減指定できなそうだし。
ORGANIC-COFFEEってが一番近そうだったけど
ここも２種類の焼き加減みたいだし。
まあ注文する前に悩んでても仕方ないんでとりあえずどっか試して見ます。
200 ：内容量 774ml：03/10/29 18:09 ID:yxke6TKg
コーヒーメーカーの一番の難点は、湯温が高すぎることだと思うんですが。
いつもハンドドリップで飲んでるのを、たまにメーカー使ったの飲むと、熱い！！！！
温度調整できるコーヒーメーカーってないかしらん。
いつもハンドドリップで飲んでるのを、たまにメーカー使ったの飲むと、熱い！！！！
温度調整できるコーヒーメーカーってないかしらん。
202 ：内容量 774mI：03/10/29 20:11 ID:mD56CVJd
203 ：内容量 774ml：03/10/29 20:13 ID:1wta2SlY
>>199
ここは焙煎後24時間以内に発送だそうです。
しかも安いです。焼き加減や挽き方も指定できます。
無農薬も売ってるみたいです。
ただし、私は買った事ないので品質は分かりません。
ttp://www.coffee-w.co.jp/index.html
ここは焙煎後24時間以内に発送だそうです。
しかも安いです。焼き加減や挽き方も指定できます。
無農薬も売ってるみたいです。
ただし、私は買った事ないので品質は分かりません。
ttp://www.coffee-w.co.jp/index.html
>>204
１日70グラム飲んでも１週間かかっちゃうよねー。
１日70グラム飲んでも１週間かかっちゃうよねー。
207 ：内容量 774ml：03/10/29 21:19 ID:ocBx19IS
208 ：内容量 774ml：03/10/29 21:34 ID:1wta2SlY
>>207
記事の中に販売地区が書いてあるじゃない。
記事の中に販売地区が書いてあるじゃない。
ここってsage進行ぢゃなかったのか？
>>203
一度買ったけど、送料が高い。5000円以下は本州で送料700円取られる。
あと、買った豆を見る限りハンドピックをしていないみたいだ。
それと、表示は生豆の重さなので実際に送られてくる焙煎豆は2割程度軽い。
トータルで考えると他とあまり変わらないと思う。
一度買ったけど、送料が高い。5000円以下は本州で送料700円取られる。
あと、買った豆を見る限りハンドピックをしていないみたいだ。
それと、表示は生豆の重さなので実際に送られてくる焙煎豆は2割程度軽い。
トータルで考えると他とあまり変わらないと思う。
焙煎豆を生豆重量換算で販売してる店はロクなもんじゃない。
「企業努力も研究もしません」って言っているようなものだ。
「企業努力も研究もしません」って言っているようなものだ。
>>203
珈琲問屋のＱ＆Ａ掲示板にこんなこと書かれていますよ。
以下抜粋
<1329>
当店の生豆のうち、ガヨマウンテンについては有機栽培にて作られております。
また、エチオピアの豆などは生産農家が貧しくほとんど薬の使用しない栽培が
行われているといわれています。
他についてはネットに掲載しておりませんが、オーガニックのエルサルバドル、
ガテマラ、パプアニューギニア、ペルー、チモール、ブラジルなどが少量ですが
ございます。
一度店の方に尋ねてみてはと思います。
珈琲問屋のＱ＆Ａ掲示板にこんなこと書かれていますよ。
以下抜粋
<1329>
当店の生豆のうち、ガヨマウンテンについては有機栽培にて作られております。
また、エチオピアの豆などは生産農家が貧しくほとんど薬の使用しない栽培が
行われているといわれています。
他についてはネットに掲載しておりませんが、オーガニックのエルサルバドル、
ガテマラ、パプアニューギニア、ペルー、チモール、ブラジルなどが少量ですが
ございます。
一度店の方に尋ねてみてはと思います。
有機農法って堂々と肩書きつけるのって結構大変なのかも
しれませんね…珈琲に限らず……。
しれませんね…珈琲に限らず……。
>>216
そう、有機JAS認定を受けていないと、「有機」とか「有機栽培」の表示が規制される。
違反すると、罰則は厳しくて、懲役刑も・・
ただ、おもしろくて、有機JAS認定っていうのは、その生産者とか製造者が、有機の生産物、製造物を
作るに値する能力、管理能力を持っていると認めるだけで、
有機JASマークがあるからといって、その製品が有機栽培で作られたことをJASが認定している訳じゃない。
また、有機認定を出す事業者によってもその検査方法（費用も）はまちまちで、
有機JASマークのある製品から農薬が検出されることもあるよ。
そう、有機JAS認定を受けていないと、「有機」とか「有機栽培」の表示が規制される。
違反すると、罰則は厳しくて、懲役刑も・・
ただ、おもしろくて、有機JAS認定っていうのは、その生産者とか製造者が、有機の生産物、製造物を
作るに値する能力、管理能力を持っていると認めるだけで、
有機JASマークがあるからといって、その製品が有機栽培で作られたことをJASが認定している訳じゃない。
また、有機認定を出す事業者によってもその検査方法（費用も）はまちまちで、
有機JASマークのある製品から農薬が検出されることもあるよ。
みんな豆買うところって決まってるのかな。
毎回「コーヒー 自家焙煎 メール便」でぐぐって買ってるのってオレだけ？
毎回「コーヒー 自家焙煎 メール便」でぐぐって買ってるのってオレだけ？
220 ：内容量 774ml：03/10/30 14:06 ID:PWBUD5EU
メール便はやはり必須ですか。
おまいらは送料は幾らくらいまでなら限度OKなのですか？
100gあたり換算でどうか教えて下さい。
おまいらは送料は幾らくらいまでなら限度OKなのですか？
100gあたり換算でどうか教えて下さい。
223 ：内容量 774ml：03/10/30 14:34 ID:Ug7MpFJ6
また買ってもいいかな…と思うベスト３
１.問屋・・・値段と鮮度から言えばＯＫ牧場。
２.カルディ・・・買っている回数は多くないがハズレ経験無し。
ただ焙煎期日または消費期限が書かれていないのが今ひとつ。
３.石井・・・当たれば満足だがハズレもたまにある。
横浜ファンで言うとデニーに交代になった時と同じ不安感がある。
１.問屋・・・値段と鮮度から言えばＯＫ牧場。
２.カルディ・・・買っている回数は多くないがハズレ経験無し。
ただ焙煎期日または消費期限が書かれていないのが今ひとつ。
３.石井・・・当たれば満足だがハズレもたまにある。
横浜ファンで言うとデニーに交代になった時と同じ不安感がある。
>>222
宅配だと受け取りが面倒だからね。
気に入ってリピーターになることを考えたら300gまではメール便で\200きぼ～んです。
>>223
カルディ、石井の意味が分からない。
が、
>横浜ファンで言うとデニーに交代になった時と同じ不安感がある。ﾜﾗﾀ
みるっこ使ってるひとに教えて君なんですが、中挽きってダイヤルどのくらいなんでしょう？
近所でペーパー用に挽いてもらったのを参考にして、みるっこで挽いてみたら
ダイヤル7くらいになってしまうんですが、あってます？
宅配だと受け取りが面倒だからね。
気に入ってリピーターになることを考えたら300gまではメール便で\200きぼ～んです。
>>223
カルディ、石井の意味が分からない。
が、
>横浜ファンで言うとデニーに交代になった時と同じ不安感がある。ﾜﾗﾀ
みるっこ使ってるひとに教えて君なんですが、中挽きってダイヤルどのくらいなんでしょう？
近所でペーパー用に挽いてもらったのを参考にして、みるっこで挽いてみたら
ダイヤル7くらいになってしまうんですが、あってます？
カルディ
http://www.kaldi.co.jp/
http://etc.2ch.net/test/read.cgi/shop/1013200272/l50
成城石井
http://www.seijoishii.co.jp/
http://etc.2ch.net/test/read.cgi/shop/1005571264/l50
漏れはいつもカルディ店頭で買ってまつ
http://www.kaldi.co.jp/
http://etc.2ch.net/test/read.cgi/shop/1013200272/l50
成城石井
http://www.seijoishii.co.jp/
http://etc.2ch.net/test/read.cgi/shop/1005571264/l50
漏れはいつもカルディ店頭で買ってまつ
229 ：内容量 774ml：03/10/31 02:10 ID:53qphjfD
カルディで買っていました。
買う店を吉祥寺から国分寺に変えたら、
店員のあまりの態度のひどさに怒りを毎回覚え、
買うのを止めました。
もう3年くらいカルディで買っていないかな。
買う店を吉祥寺から国分寺に変えたら、
店員のあまりの態度のひどさに怒りを毎回覚え、
買うのを止めました。
もう3年くらいカルディで買っていないかな。
>>222
100g換算とかじゃなくて少量でも一律160～350円ぐらいのところはあるからね。
メール便じゃなくて宅配便で送ってくれるところもあるし。
OKとかNGとかそういうんじゃないけど400～500円とか送料がなると
どうしても比較はしちゃうよね。
特にコーヒーって鮮度を気にして小分けに頼みたいものだから
送料の位置付けは大きいよ。
100g換算とかじゃなくて少量でも一律160～350円ぐらいのところはあるからね。
メール便じゃなくて宅配便で送ってくれるところもあるし。
OKとかNGとかそういうんじゃないけど400～500円とか送料がなると
どうしても比較はしちゃうよね。
特にコーヒーって鮮度を気にして小分けに頼みたいものだから
送料の位置付けは大きいよ。
>>223
石井は分からないけど問屋とカルディにはお世話になっててどちらも満足。
カルディは近くにないところに引越ししてしまったので最近飲んでないけどね。
あとはドイ、ホリグチ、その他近所の豆屋をよく利用するかな。
石井は分からないけど問屋とカルディにはお世話になっててどちらも満足。
カルディは近くにないところに引越ししてしまったので最近飲んでないけどね。
あとはドイ、ホリグチ、その他近所の豆屋をよく利用するかな。
233 ：内容量 774ml：03/11/01 04:08 ID:16bCgpt/
飲まずにいられないんだけど
僕はなにか中毒っぽいのかな
僕はなにか中毒っぽいのかな
刈るディ（ｒｙ
ペーパーフィルターって、みんなどんなの使ってる？
おれは漂白剤がなんか嫌で、無漂白でケナフか、バガスかが入ってるやつなんだけど。
でもコーノユザーとかだと選択肢ないのかな。
おれは漂白剤がなんか嫌で、無漂白でケナフか、バガスかが入ってるやつなんだけど。
でもコーノユザーとかだと選択肢ないのかな。
237 ：内容量 774ml：03/11/01 14:33 ID:988sEMVd
>>236
漂白剤なんて使ってるフィルターって・・・ないだろ？
漂白剤なんて使ってるフィルターって・・・ないだろ？
漂白剤の意味が違う。
ところでケナフの栽培が環境問題になっていることをご存知ですか？>ALL
ケナフを使うことは環境に配慮しているようにみえて、生物多様性に対しては
真逆のことになるおそれがあるのです。長く書くとうざいので次のリンク先を参考にして下さい
ttp://www.ne.jp/asahi/doken/home/charoko/kenaf/index.htm
ケナフを使うことは環境に配慮しているようにみえて、生物多様性に対しては
真逆のことになるおそれがあるのです。長く書くとうざいので次のリンク先を参考にして下さい
ttp://www.ne.jp/asahi/doken/home/charoko/kenaf/index.htm
そこらへんで手に入るペーパーフィルターには
「パルプ100%」としか書いてないぞ。
ケナフ入りのフィルターなんぞ見たことないし
わざわざ手間をかけて入手したいとも思わん。
そういうワケワカランのをわざわざ取り上げて
スレ住民が環境破壊してるみたいな言い方すんのやめれ。
「パルプ100%」としか書いてないぞ。
ケナフ入りのフィルターなんぞ見たことないし
わざわざ手間をかけて入手したいとも思わん。
そういうワケワカランのをわざわざ取り上げて
スレ住民が環境破壊してるみたいな言い方すんのやめれ。
>>245
気を悪くしたらｽﾏﾝが、>>236が使ってるようなので。
それに事実関係を知らずにケナフを利用しようとしている人間が多いのも事実だよ。
ちなみにおれの近所ではケナフ入りとなしがだいたい半々だから手に入れること自体は
手間がかからんのよ。ドトールでも売ってるみたいだし
>>244
無漂白と環境問題は絡めてるつもりはないです
その上で酸素漂白をしてない奴は全てケナフ入りだから、漂白した奴を使ってる。
料理番の方のコーヒースレだと無漂白と漂白に味の差はないって結論に以前達したはずだから
気を悪くしたらｽﾏﾝが、>>236が使ってるようなので。
それに事実関係を知らずにケナフを利用しようとしている人間が多いのも事実だよ。
ちなみにおれの近所ではケナフ入りとなしがだいたい半々だから手に入れること自体は
手間がかからんのよ。ドトールでも売ってるみたいだし
>>244
無漂白と環境問題は絡めてるつもりはないです
その上で酸素漂白をしてない奴は全てケナフ入りだから、漂白した奴を使ってる。
料理番の方のコーヒースレだと無漂白と漂白に味の差はないって結論に以前達したはずだから
247 ：内容量 246ml：03/11/02 14:34 ID:Iyy20Jgn
この辺でモカマッタリでもしまっしょい。
248 ：内容量 246ml：03/11/02 14:35 ID:Iyy20Jgn
247になってしまった・・・
今、ブルックスが35周年かなんかで１杯19円でドリップコーヒーパック売ってるけど、買った人いる？
いつも一杯１９円じゃなかったっけ？
251 ：内容量 774ml：03/11/02 23:32 ID:VEjUBdBN
>>249
買ってないけど、親戚から何袋かもらった。
思ったより飲めるよ。
安いのに粉がちゃんと10gも入ってるのが良心的。
Ａ○Ｆのやつなんか７ｇしか入ってないんだから
話にならん。
ブルックスはこの手の中では結構お奨め。
買ってないけど、親戚から何袋かもらった。
思ったより飲めるよ。
安いのに粉がちゃんと10gも入ってるのが良心的。
Ａ○Ｆのやつなんか７ｇしか入ってないんだから
話にならん。
ブルックスはこの手の中では結構お奨め。
252 ：内容量 774ml：03/11/02 23:47 ID:0EL+a/3z
実際ケナフって有効利用されてないだろ？
コストが安いのならもっと普及しそうなもんだが。
結論；長期的には木の苗植えたほうがまし。
コストが安いのならもっと普及しそうなもんだが。
結論；長期的には木の苗植えたほうがまし。
昔、カフェで飲んでたら、くしゃみ連発させてる隣のお姉さんに「私、ウンチ漏しちゃった。
ゴメンなさい」と言われた。
慌てて「いえ、いい香りです」と言ったら、「そう」と冷たく返ってきた。
ミスッた、と思いながら打ち続けてると、彼女は席を離れた。
数分して、戻ってくると、「それじゃー、あげるね」
と、突然ポケットの中に何かを入れてきた。
帰り道、ポケットを探ってみると彼女のウンチ付きのTバックだった。
その夜、それをチンコに巻き付け三回オナニーしました。
ゴメンなさい」と言われた。
慌てて「いえ、いい香りです」と言ったら、「そう」と冷たく返ってきた。
ミスッた、と思いながら打ち続けてると、彼女は席を離れた。
数分して、戻ってくると、「それじゃー、あげるね」
と、突然ポケットの中に何かを入れてきた。
帰り道、ポケットを探ってみると彼女のウンチ付きのTバックだった。
その夜、それをチンコに巻き付け三回オナニーしました。
>>253
良かったね
良かったね
255 ：内容量 774ml：03/11/03 03:15 ID:8MMJT97Z
>>253
なんかﾜﾛﾀ。ｺﾋﾟﾍﾟかもしれんけど。
なんかﾜﾛﾀ。ｺﾋﾟﾍﾟかもしれんけど。
>>243
自己紹介にこんな風に爆とか笑とかかいてあるやつは頭悪そう。信用おけん。
職業 カヤニスト：カヤネズミの生態及び生息地の保全に関する啓蒙活動（笑）
趣味 アンチ・ケナフ活動（爆）
ケナフ、無計画に栽培するのがよくないってことでしょ。
野生生物の生息地がなくなるとか、森林伐採でも同じことだし。
>>252
パルプが安すぎるのだよ。熱帯に生えているのを切って持ってくるだけだからね。
自己紹介にこんな風に爆とか笑とかかいてあるやつは頭悪そう。信用おけん。
職業 カヤニスト：カヤネズミの生態及び生息地の保全に関する啓蒙活動（笑）
趣味 アンチ・ケナフ活動（爆）
ケナフ、無計画に栽培するのがよくないってことでしょ。
野生生物の生息地がなくなるとか、森林伐採でも同じことだし。
>>252
パルプが安すぎるのだよ。熱帯に生えているのを切って持ってくるだけだからね。
母が買った漂白フィルターがいっぱいある・・
無漂白の買いたいけど漂白フィルターの処分に困る
なんか良い使い道ありませんか？
無漂白の買いたいけど漂白フィルターの処分に困る
なんか良い使い道ありませんか？
258 ：内容量 774ml：03/11/04 23:19 ID:yWlBGdB8
どっちみち使うのだから、残ってる漂白フィルターを
使い切ってから、無漂白のを使ってもいいと思うよ。
使い切ってから、無漂白のを使ってもいいと思うよ。
お茶用に使う。
・・・って、意味ないか。
・・・って、意味ないか。
260 ：２６０：03/11/04 23:29 ID:lpYKi79w
俺はコーヒー好きの青二才だ。
ザッセンハウス等のミルに付いてる粉入れる箱って木臭くないですか？
店頭で少し気になりました。最初だけでしょうか？
ザッセンハウス等のミルに付いてる粉入れる箱って木臭くないですか？
店頭で少し気になりました。最初だけでしょうか？
>>260
ｶﾞﾘｶﾞﾘやってて、木ｸｽﾞ（粉）が混じることもあります。
ｶﾞﾘｶﾞﾘやってて、木ｸｽﾞ（粉）が混じることもあります。
262 ：２６０：03/11/04 23:46 ID:lpYKi79w
ガビーン！そうなのか・・・・・
>>260
粉まみれにしてたらコーヒーっぽい臭いになるよ
よくフィルターを通した湯と通してない湯を飲み比べれば
紙臭さの違いが分かるって言うけど、
コーヒーにしてしまえば紙臭さの違いは俺には分からん。
もちろんネルや金属フィルターにはそれぞれの良さはあるけどね。
粉まみれにしてたらコーヒーっぽい臭いになるよ
よくフィルターを通した湯と通してない湯を飲み比べれば
紙臭さの違いが分かるって言うけど、
コーヒーにしてしまえば紙臭さの違いは俺には分からん。
もちろんネルや金属フィルターにはそれぞれの良さはあるけどね。
265 ：内容量 774ml：03/11/05 01:20 ID:pznC8qJ5
>>258
人体に影響云々ではなく自然環境の廃液の処理により環境汚染が
どうだらこうだらという発想のようなので
個人が消費するフィルターでの人体影響はほとんどないかと思います。
なので今度買う時に無漂白の買えば良いと思います。
>>260
>>261
ミルの刃は木製じゃないでしょう(^^;)
でも最初は木臭いですけどしばらくするとコーヒーの匂いで消えます。
仮に少し位オガグズ飲んでも死にはしないでしょう。
人体に影響云々ではなく自然環境の廃液の処理により環境汚染が
どうだらこうだらという発想のようなので
個人が消費するフィルターでの人体影響はほとんどないかと思います。
なので今度買う時に無漂白の買えば良いと思います。
>>260
>>261
ミルの刃は木製じゃないでしょう(^^;)
でも最初は木臭いですけどしばらくするとコーヒーの匂いで消えます。
仮に少し位オガグズ飲んでも死にはしないでしょう。
267 ：内容量 774ml：03/11/05 01:59 ID:Nslt9OXE
11月9日（日）は第４３回衆議院議員選挙の投票日です。
皆さん必ず投票に行きましょう！！
主要6政党のマニフェスト（政権公約）
http://www2.asahi.com/senkyo2003/manifesto/index.html
候補者一覧、選挙関連ニュースなど
http://www2.asahi.com/senkyo2003/index.html
初めて選挙へ行く方へ優しく解説！！
投票所での投票手順
http://www.senkyo.metro.tokyo.jp/touhyou/touhyou011.html
不在者投票の投票手順
http://www.senkyo.metro.tokyo.jp/touhyou/touhyou012.html
作成者より投票の薦め
今回の選挙は各政党が初めて、マニフェスト(政権公約）を掲げて戦う歴史的に意義深い総選挙です。
マニフェストとは政策の具体的数値目標・実行期限・財源などを明示する今までにない具体的な選挙公約。
これまでの選挙公約は曖昧で、約束が守られたのかどうか評価する事すら難しい物でした。
今回、各政党がマニフェストという形で具体的な国民との契約を掲げたことで、政権を取ればその遂行を求められ、
そして次の選挙の際には実績を評価される体制が整ったのです。今までのような曖昧さのない公約は、
実現出来なければ次の選挙で必ず厳しい評価を受ける非常に厳粛なものです。政治家の嘘はもう許されません。
政治、経済、社会、外交、さまざまな分野で難問が山積し、歴史の大きな曲がり角の中にあると言われる日本。
日本の新しい未来の選択にあなたも参加してみませんか？11月9日には是非お近く投票所にお出かけください。
※この文章を何処か別の電子掲示板に一人一回コピぺするか、お知り合いなどにメールして頂けると嬉しいです。
皆さん必ず投票に行きましょう！！
主要6政党のマニフェスト（政権公約）
http://www2.asahi.com/senkyo2003/manifesto/index.html
候補者一覧、選挙関連ニュースなど
http://www2.asahi.com/senkyo2003/index.html
初めて選挙へ行く方へ優しく解説！！
投票所での投票手順
http://www.senkyo.metro.tokyo.jp/touhyou/touhyou011.html
不在者投票の投票手順
http://www.senkyo.metro.tokyo.jp/touhyou/touhyou012.html
作成者より投票の薦め
今回の選挙は各政党が初めて、マニフェスト(政権公約）を掲げて戦う歴史的に意義深い総選挙です。
マニフェストとは政策の具体的数値目標・実行期限・財源などを明示する今までにない具体的な選挙公約。
これまでの選挙公約は曖昧で、約束が守られたのかどうか評価する事すら難しい物でした。
今回、各政党がマニフェストという形で具体的な国民との契約を掲げたことで、政権を取ればその遂行を求められ、
そして次の選挙の際には実績を評価される体制が整ったのです。今までのような曖昧さのない公約は、
実現出来なければ次の選挙で必ず厳しい評価を受ける非常に厳粛なものです。政治家の嘘はもう許されません。
政治、経済、社会、外交、さまざまな分野で難問が山積し、歴史の大きな曲がり角の中にあると言われる日本。
日本の新しい未来の選択にあなたも参加してみませんか？11月9日には是非お近く投票所にお出かけください。
※この文章を何処か別の電子掲示板に一人一回コピぺするか、お知り合いなどにメールして頂けると嬉しいです。
>>266
フィルターとか通すならオガクズ飲むわけでもなかろうに
フィルターとか通すならオガクズ飲むわけでもなかろうに
でも気分悪いｼﾞｬﾝ
嗜好品飲んでるのに気分害されたくないと思うよ
嗜好品飲んでるのに気分害されたくないと思うよ
270 ：内容量 774ml：03/11/05 12:35 ID:C1K5mGj2
271 ：内容量 774ml：03/11/05 12:52 ID:BYf2b/t/
>>257
それは誤解してるよ。
白く漂白したフィルターは有害な塩素系漂白剤で白くしてるわけではなく、
酸素漂白と言って塩素系漂白剤は一切使わないから全くの無害。
買ってあるのなら使うべし。
ちなみに茶色い方が雰囲気的に好まれるため、
白い紙をわざと茶色に着色してる製品もあるという話を
きいた事があるから気を付けよう。
それは誤解してるよ。
白く漂白したフィルターは有害な塩素系漂白剤で白くしてるわけではなく、
酸素漂白と言って塩素系漂白剤は一切使わないから全くの無害。
買ってあるのなら使うべし。
ちなみに茶色い方が雰囲気的に好まれるため、
白い紙をわざと茶色に着色してる製品もあるという話を
きいた事があるから気を付けよう。
273 ：270：03/11/05 14:10 ID:C1K5mGj2
>>258
そうします。
でも珈琲は毎日飲むわけじゃないのでなかなか減らないんですよぉ
>>259
お茶は毎日飲んでるけどペーパーフィルタは使ったことがないし、今後もたぶん使わないなー
>>271
酸素漂白なのは知ってるよ。
でも漂白って言うのは白い＝清潔という思考が生んだんだろうけど、必要無い処理かなーと。
白いフィルターの方がｲｲ!っていう人の為にも必要な商品だし、そのへんは個人の選択の自由ですね。
ところで茶色いのは着色の物があるって本当？
蒟蒻とかは着色してるのもあるけど、フィルターは知らなかったぞ。
あと、自分の場合は環境がどうとかじゃ無くて基本的には気分の問題です・・
そうします。
でも珈琲は毎日飲むわけじゃないのでなかなか減らないんですよぉ
>>259
お茶は毎日飲んでるけどペーパーフィルタは使ったことがないし、今後もたぶん使わないなー
>>271
酸素漂白なのは知ってるよ。
でも漂白って言うのは白い＝清潔という思考が生んだんだろうけど、必要無い処理かなーと。
白いフィルターの方がｲｲ!っていう人の為にも必要な商品だし、そのへんは個人の選択の自由ですね。
ところで茶色いのは着色の物があるって本当？
蒟蒻とかは着色してるのもあるけど、フィルターは知らなかったぞ。
あと、自分の場合は環境がどうとかじゃ無くて基本的には気分の問題です・・
>>274
茶色いペーパーフィルターの着色説なんだけど、
検索してみたらこんなのが出てきた。（下の方に記載がある）
信憑性は分からんが。
ttp://www.bumi-n.com/store/cookie/sinzan/cafe10_5.html
茶色いペーパーフィルターの着色説なんだけど、
検索してみたらこんなのが出てきた。（下の方に記載がある）
信憑性は分からんが。
ttp://www.bumi-n.com/store/cookie/sinzan/cafe10_5.html
漂白処理はただ色を抜くだけでなくて殺菌処理も兼ねているから、
無漂白の場合別の殺菌処理が必要になる。
故に以前と同様の殺菌処理で、後から着色したペーパーも存在することはする。
でも、有名どころ(三洋、メリタ等)なら高温煮沸処理で殺菌してるから
着色ペーパーではないはず。
無漂白の場合別の殺菌処理が必要になる。
故に以前と同様の殺菌処理で、後から着色したペーパーも存在することはする。
でも、有名どころ(三洋、メリタ等)なら高温煮沸処理で殺菌してるから
着色ペーパーではないはず。
絶対でないけど、
環境対策とかいって、再生紙使用のペーパーフィルターがあったら
さて、あなたたちは使う勇気がありますか？
環境対策とかいって、再生紙使用のペーパーフィルターがあったら
さて、あなたたちは使う勇気がありますか？
280 ：内容量 774ml：03/11/05 18:53 ID:1QEsieVZ
ミル使わなくて、豆を挽く人いますかー？？
乳鉢とかで。
乳鉢とかで。
281 ：内容量 774ml：03/11/05 21:16 ID:W3kNxyOQ
100円ショップのペーパーは怪しいね。
変に紙臭かったりするし。
変に紙臭かったりするし。
>>278
別にええやん。再生紙でも。
別にええやん。再生紙でも。
>>279
ありがとうございます。
ありがとうございます。
11月9日（日）は第４３回衆議院議員選挙の投票日です。
皆さん必ず投票に行きましょう！！
●●●2chの力で総選挙の投票率を上げるＨＰ●●●↓
http://vote3.ziyu.net/html/kihon03.html
ただ今、2chで投票へ必ず行くかたの人数を集計しています
本スレ：★★2chの力で総選挙の投票率を上げるスレ★★ ↓
http://society.2ch.net/test/read.cgi/giin/1067247739/
※この文章を何処か別の電子掲示板に一人一回コピぺするか、お知り合いなどにメールして頂けると嬉しいです。
皆さん必ず投票に行きましょう！！
●●●2chの力で総選挙の投票率を上げるＨＰ●●●↓
http://vote3.ziyu.net/html/kihon03.html
ただ今、2chで投票へ必ず行くかたの人数を集計しています
本スレ：★★2chの力で総選挙の投票率を上げるスレ★★ ↓
http://society.2ch.net/test/read.cgi/giin/1067247739/
※この文章を何処か別の電子掲示板に一人一回コピぺするか、お知り合いなどにメールして頂けると嬉しいです。
285 ：内容量 774ml：03/11/06 10:03 ID:G20R0btV
ミルってどこにも売ってるものなのですか？
ザッセンハウスとかカリタとか・・・・
カリタって安いけど、値段で何か違うのかなぁ・・・
ザッセンハウスとかカリタとか・・・・
カリタって安いけど、値段で何か違うのかなぁ・・・
286 ：内容量 774ml：03/11/06 10:16 ID:yISParj+
>>285
刃の質が違う。ザッセンはドイツ製だからいいと言われている。
刃の質が違う。ザッセンはドイツ製だからいいと言われている。
287 ：内容量 774ml：03/11/06 11:18 ID:fb8nqAjI
どこのコーヒーが一番美味しい？
みるっこ買いました。確かにすごくキレイに挽けてます。
289 ：内容量 774ml：03/11/06 12:10 ID:G20R0btV
ミル欲しいなあ・・・・・・・
どっか落ちてないかな・・・・
どっか落ちてないかな・・・・
>>285
通販、コーヒー専門店、東急ハンズやロフト
通販、コーヒー専門店、東急ハンズやロフト
漏れはモカマタリが一番好きだな
横レスだが漏れはキリマンの浅煎りが好き。
俺も好きなのはモカマタリだが、
この前トラジャで焙煎大失敗！
この前トラジャで焙煎大失敗！
エスプレッソの器具（コンロで火にかけるヤシ）久しぶりに
使ったんですけど、水入れる部分の上にセットするジョーロの
ような部分（ここに豆を入れる）が外れなくなってしまいました。
どうやって外せばよいかわかりますか？
使ったんですけど、水入れる部分の上にセットするジョーロの
ような部分（ここに豆を入れる）が外れなくなってしまいました。
どうやって外せばよいかわかりますか？
もかまたり 大人気だな
ちなみになんで？
ちなみになんで？
>>292
個人的にはどこの豆っていう場合
国とかにこだわるだけじゃなくて
店にこだわったほうが違いがでると思う。
国や地域名に関しては、
そこから出荷される豆はどの農家のものも
すべてそこの国や地域の名前がついてしまうわけだし
そもそも焙煎豆を買う場合、焙煎技術、程度や保存法によって
味がまったく変わってしまう。
そういったことを考慮しないならブルマンは確かに日本人好み。
苦味と酸味のバランスがとれている。
ただ年によってあたり年やはずれ年もあるし
価格に見合うかどうかは個人の価値感かな。
漏れはマンデリンﾏﾝｾｰ派だけど
基本的には豆の種類そのものよりも
店とか買う場所のほうを重視してる。
個人的にはどこの豆っていう場合
国とかにこだわるだけじゃなくて
店にこだわったほうが違いがでると思う。
国や地域名に関しては、
そこから出荷される豆はどの農家のものも
すべてそこの国や地域の名前がついてしまうわけだし
そもそも焙煎豆を買う場合、焙煎技術、程度や保存法によって
味がまったく変わってしまう。
そういったことを考慮しないならブルマンは確かに日本人好み。
苦味と酸味のバランスがとれている。
ただ年によってあたり年やはずれ年もあるし
価格に見合うかどうかは個人の価値感かな。
漏れはマンデリンﾏﾝｾｰ派だけど
基本的には豆の種類そのものよりも
店とか買う場所のほうを重視してる。
>>273
遅レスですがごめんなさい。
どうも、ザッセンのほうがカリタより人気があるようで、妬いてます。
ところで、ザッセン使っていて浅煎りの固い豆を挽いてミルが壊れたという話聞いたのですが、
みんなのは大丈夫ですか？型は聞いてないので安いやつだったんだと思うけど。
やっぱり、どこのメーカーのでも安物はそれなりなんでしょね。
遅レスですがごめんなさい。
どうも、ザッセンのほうがカリタより人気があるようで、妬いてます。
ところで、ザッセン使っていて浅煎りの固い豆を挽いてミルが壊れたという話聞いたのですが、
みんなのは大丈夫ですか？型は聞いてないので安いやつだったんだと思うけど。
やっぱり、どこのメーカーのでも安物はそれなりなんでしょね。
>>302
一つの事例だけで全体を論じることほど浅はかなことは無い
一つの事例だけで全体を論じることほど浅はかなことは無い
俺は素タバが好き
あとはドトール
あとはドトール
ツァッセンハウスの刃はどれも共通と聞いたが
折れもﾏﾝﾃﾞﾘﾝﾏﾝｾｰ
折れもﾏﾝﾃﾞﾘﾝﾏﾝｾｰ
土ドールはなかなかいい
ドトールでは豆は買うことはあるが
店内で飲む（くつろぐ）ことはしない。
いまどき全喫煙席というのは許せない。
スタバは全禁煙なのは良いのだが
うまいストレートを飲めないのがつらい。
店内で飲む（くつろぐ）ことはしない。
いまどき全喫煙席というのは許せない。
スタバは全禁煙なのは良いのだが
うまいストレートを飲めないのがつらい。
309 ：内容量 774ml：03/11/06 19:28 ID:mu+yYnMm
長年愛用していたカリタの
手動ミル（セラミック）が、
遂に今日、昇天しました。
ハンドルの部分がぶちっと千切れたのです。
ミル本体のほうはまだまだつかえますが、
ハンドルが駄目ならもう捨てたほうがいいですよね？
手動ミル（セラミック）が、
遂に今日、昇天しました。
ハンドルの部分がぶちっと千切れたのです。
ミル本体のほうはまだまだつかえますが、
ハンドルが駄目ならもう捨てたほうがいいですよね？
俺はえくせるしおーる
312 ：内容量 774ml：03/11/06 22:46 ID:G20R0btV
アンティーク調のミルは木箱が木の臭いしません？
遅ﾚｽだが、ドリップバッグならブルックスよりも
CAFE工房のほうがうまい！www.cafe.co.jp
マイナーだが、、1杯18円のもあるし。
ただHPがみにくくてめんどくさい。
ところでペーパーはみざらし使ってたんだけど、
どうも変な味がする・・。
漂白してあるほうが、かえって紙の味がうつらないのだろうか。
CAFE工房のほうがうまい！www.cafe.co.jp
マイナーだが、、1杯18円のもあるし。
ただHPがみにくくてめんどくさい。
ところでペーパーはみざらし使ってたんだけど、
どうも変な味がする・・。
漂白してあるほうが、かえって紙の味がうつらないのだろうか。
俺もマンデリン（特にフルシティくらいのが）大好きだ。
苦味とコクが深くて口当たりが甘くてなめらか。
なのに、後味がさっぱりとしてるところが良い。
苦味とコクが深くて口当たりが甘くてなめらか。
なのに、後味がさっぱりとしてるところが良い。
315 ：内容量 774ml：03/11/07 01:27 ID:KhgPT+n1
>>313
一杯18円てどれ？
一杯18円てどれ？
質問です。
全くのコーヒー初心者ですが
そのうち手動ミルで豆を轢いてまったりコーヒーを飲んでみたいと思っています。
そこで質問ですが、都内、神奈川、通販でザッセンハウスの手動ミルを
安く販売してるところはどこでしょうか？
また、スターバックスなどのチェーン店系の中で
皆さんが良い豆を販売してると感じるのはどこでしょうか？
宜しくお願いします。
全くのコーヒー初心者ですが
そのうち手動ミルで豆を轢いてまったりコーヒーを飲んでみたいと思っています。
そこで質問ですが、都内、神奈川、通販でザッセンハウスの手動ミルを
安く販売してるところはどこでしょうか？
また、スターバックスなどのチェーン店系の中で
皆さんが良い豆を販売してると感じるのはどこでしょうか？
宜しくお願いします。
317 ：内容量 774ml：03/11/07 01:44 ID:LqSQbk5+
>>316
値段はさておき、都内に店舗があるヤマモトコーヒー、神奈川だと珈琲問屋
通販だと使ったこと無いんで保証はしないけどペルティアラが安い。
チェーン系でそこそこ良いと感じるのは
カルディ(喫茶チェーンとは違うか・・)、タリーズコーヒー
値段はさておき、都内に店舗があるヤマモトコーヒー、神奈川だと珈琲問屋
通販だと使ったこと無いんで保証はしないけどペルティアラが安い。
チェーン系でそこそこ良いと感じるのは
カルディ(喫茶チェーンとは違うか・・)、タリーズコーヒー
>>318
本日入荷ってどのぐらいのペースで入ります？毎日？
本日入荷ってどのぐらいのペースで入ります？毎日？
一杯目にしぶとくカキコしていたじゃすみんです。
昨日コーヒーメーカー届きました。エスプレッソ＆カプチーノ機能つきです。
初めて自分で作ったエスプレッソに感激！！(@_@)おいしい。楽しい♪
これから是非コーヒー仲間に入れて下さいませm(__)mよろしく。
昨日は豆がなくドトールのマンデリンで飲んだのですが、やっぱり深入りの方が
もっとおいしいのかな？今度はエスプレッソ用に深入り豆買ってきます！
昨日コーヒーメーカー届きました。エスプレッソ＆カプチーノ機能つきです。
初めて自分で作ったエスプレッソに感激！！(@_@)おいしい。楽しい♪
これから是非コーヒー仲間に入れて下さいませm(__)mよろしく。
昨日は豆がなくドトールのマンデリンで飲んだのですが、やっぱり深入りの方が
もっとおいしいのかな？今度はエスプレッソ用に深入り豆買ってきます！
マンデリンも深煎りでっせ
322 ：内容量 774ml ：03/11/07 11:42 ID:ySoG+4Fv
323 ：内容量 774ml：03/11/07 12:21 ID:l1JOgW9y
フジ実況から誘導されまつた。
324 ：内容量 774ml：03/11/07 12:33 ID:1urlgiVg
★★★無修正DVDの老舗★★★ ★★★復活★★★
ペントハウス10月号で徹底検証 ★加藤iの★ 全裸盗撮DVD鮮明画像原版入荷
新宿歌舞伎町店頭価格10,000円の品 他商品と同価格 ★★★4枚１０，０００円★★★
商品映像確認後の★完全アト払い★ ダマしよう無し
同時入荷 ★朝河 蘭 新作 ★D-MODE20 白石ひより
★援交ハメ撮り 品薄入手困難なNo．３・５・８
★女子高生拉致監禁飼育シリーズ 小雪・桃井望
： http://go.fc2.com/yamazaki/
及川奈央 堤さやか 長瀬愛 も依然バカ売れ
サンプル画像充実 日本一安い、安心、確実。歌舞伎町店頭販売10年の
実績と信用と★検挙回数★の多さ？ ご覧下さい。 ★★★自信有ります。★★★
http://go.fc2.com/yamazaki/
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http://go.fc2.com/yamazaki/
325 ：内容量 774ml：03/11/07 21:15 ID:Dje09dnD
326 ：内容量 774ml：03/11/08 00:52 ID:w2fsai0r
答えてくださった皆さんありがとうございます
検討してみようと思います
ちなみに、抽出器具はハリオかボダムのコーヒープレスを考えていますが
メーカーによる性能差ってあるものなのでしょうか？
検討してみようと思います
ちなみに、抽出器具はハリオかボダムのコーヒープレスを考えていますが
メーカーによる性能差ってあるものなのでしょうか？
>>328
個人的にはハリオのほうが緻密にできてるような気もする。
というかそれほど大差はないかな。
ボダムのはスタバでも手に入るよな。
むしろコーヒープレスという淹れ方そのものが俺はあんまり好きじゃない。
どうも粉くさく仕上がって、他の淹れ方に比べて好みにあわないんだよなあ。
>>316氏には合うかもしれないので
それほど高い買い物でもないから試してみるといい。
個人的にはハリオのほうが緻密にできてるような気もする。
というかそれほど大差はないかな。
ボダムのはスタバでも手に入るよな。
むしろコーヒープレスという淹れ方そのものが俺はあんまり好きじゃない。
どうも粉くさく仕上がって、他の淹れ方に比べて好みにあわないんだよなあ。
>>316氏には合うかもしれないので
それほど高い買い物でもないから試してみるといい。
>>329
仕事場の隣席の方がコーヒープレスで珈琲を淹れていたので
少し飲ませて貰ったんですが
あの微妙な粉っぽさが個人的に好きになりそうで
自分には合いそうな気がしました。
ただ、普段水道水使用の安物珈琲しか飲んだことのない初心者ですので
他の色々な淹れ方の珈琲を飲んだことがないという・・・。
取り敢えずプレス買って試してみようと思います。
ありがとうございます。
仕事場の隣席の方がコーヒープレスで珈琲を淹れていたので
少し飲ませて貰ったんですが
あの微妙な粉っぽさが個人的に好きになりそうで
自分には合いそうな気がしました。
ただ、普段水道水使用の安物珈琲しか飲んだことのない初心者ですので
他の色々な淹れ方の珈琲を飲んだことがないという・・・。
取り敢えずプレス買って試してみようと思います。
ありがとうございます。
332 ：内容量 774ml：03/11/08 08:15 ID:zXgDo4V8
333 ：内容量 774ml：03/11/08 11:11 ID:SqFW6Iq3
ニュアンスって言い方かっこいいな・・・・
アンニュイに似てるよな・・・・
アンニュイに似てるよな・・・・
>>333
にてねーよｗ
にてねーよｗ
乳白色
ヲタクのまいう～～安価コーヒー、、、バリアラビカのジャーマンロースト ５００ｇで９００円弱
焼くと約１０％減 少し甘みがでます。（ウマウマ）
バリ神山 美味いけど高い
ブルマンピーベリー エメマンピーベリー タメしたけど 美味い でも焼いてから１週間で味が変質してしまった。
それ以来 買ってない（エンゲル係数上がっちまうダ）
焼くと約１０％減 少し甘みがでます。（ウマウマ）
バリ神山 美味いけど高い
ブルマンピーベリー エメマンピーベリー タメしたけど 美味い でも焼いてから１週間で味が変質してしまった。
それ以来 買ってない（エンゲル係数上がっちまうダ）
とりあえず缶コーヒー190㍉に砂糖14g以上ってネタにしか思えん。
角砂糖4個か5個入ってるわけだろ。
角砂糖家にある香具師は手に並べてみ？
それを一日、2本も3本も飲んでるやつは・・・。
俺はコーヒー依存症って砂糖依存症のような気がしてならない。
角砂糖4個か5個入ってるわけだろ。
角砂糖家にある香具師は手に並べてみ？
それを一日、2本も3本も飲んでるやつは・・・。
俺はコーヒー依存症って砂糖依存症のような気がしてならない。
悪い、書くスレ間違えた。忘れてくれ。
339 ：内容量 774ml：03/11/09 17:00 ID:K6NufjpY
ピーベリーってころころしててかわいらしいよな。
ああいうのはハンドピックで選別するの？もの凄い手間だな。
漏れは最近ガテマラピーベリーを買った。ｳﾏｰ
ああいうのはハンドピックで選別するの？もの凄い手間だな。
漏れは最近ガテマラピーベリーを買った。ｳﾏｰ
340 ：愛子：03/11/09 18:31 ID:SdHQUkF0
341 ：内容量 774ml：03/11/09 18:53 ID:uDt0u20X
フレーバーコーヒーって、みんなどんなん飲んでんのー？
粉のやつを初めて通販で買って飲んだのだが
喫茶店で飲むより旨く感じた。
500ｇで500円のやつなのに・・・
封を切ったばかりだからかなぁ
今部屋の中がコーヒーのいい香りで充満してます。
喫茶店で飲むより旨く感じた。
500ｇで500円のやつなのに・・・
封を切ったばかりだからかなぁ
今部屋の中がコーヒーのいい香りで充満してます。
343 ：内容量 774ml：03/11/10 20:50 ID:+T6ovdl2
ドイコーヒーってメール便無くなったんだね････。
送料一律400円だって。
200グラムずつくらい買うのが好きだったんだけどなあ。
送料一律400円だって。
200グラムずつくらい買うのが好きだったんだけどなあ。
344 ：内容量 774ml：03/11/10 21:41 ID:fGhzndtd
345 ：内容量 774ml：03/11/10 21:48 ID:fGhzndtd
>>311
エクセシオールっていうカフェもある
エクセシオールっていうカフェもある
>>346
それはエクセルシオールの間違えでは？ｗ
それはエクセルシオールの間違えでは？ｗ
よさげなインスタントコーヒーってどんなんがある？酸味が強めで。
メーカー自体、あんまり知らないからメーカー名を挙げてくれるだけでもOK.
メーカー自体、あんまり知らないからメーカー名を挙げてくれるだけでもOK.
エクセルシオールってドトールの高いバージョンでしょ？
>>348
インスタントって酸味の強めなのがほとんどなような・・・
インスタントって酸味の強めなのがほとんどなような・・・
珈琲好きはやっぱり酸味の強い珈琲が好きな人が多いんでつか？
114って名前のインスタントが結構おいしかった。
>>311>>347
ドトールは
エクセルシオールExcelsior
の前進となる
エクセシオールExceisior
ってカフェも展開していました。新宿とかには今でもあるかな？
エクセシオールはフランス語、エクセルシオールはイタリア語です。
エクセシオールはデザートがいっぱい並んだバールのようなカフェで、
んでご存知のようにエクセルシオールはスタバのパクリっぽいカフェです。
昔は「Excelsior Cafe」という表記でしたが現在はCafeがフランス語であったので
「Excelsior Caffe」に変更されています。
ドトールは
エクセルシオールExcelsior
の前進となる
エクセシオールExceisior
ってカフェも展開していました。新宿とかには今でもあるかな？
エクセシオールはフランス語、エクセルシオールはイタリア語です。
エクセシオールはデザートがいっぱい並んだバールのようなカフェで、
んでご存知のようにエクセルシオールはスタバのパクリっぽいカフェです。
昔は「Excelsior Cafe」という表記でしたが現在はCafeがフランス語であったので
「Excelsior Caffe」に変更されています。
>んでご存知のようにエクセルシオールはスタバのパクリっぽいカフェです。
看板がすごく似ているってスタバに訴えられた覚えがある
看板がすごく似ているってスタバに訴えられた覚えがある
>>350
そうだよ
そうだよ
インスタントコーヒーってったら、UCCとかAGFとか･･･
ほかには何がある？
ほかには何がある？
モンカフェとか
>>360
門珈琲ってドリップオンじゃないのか？
門珈琲ってドリップオンじゃないのか？
>>359
インスタントっていえばマキシム、ネスカフェ、アフリカフェ・・・
インスタントっていえばマキシム、ネスカフェ、アフリカフェ・・・
>>363
それ、オレ。
それ、オレ。
>>361
そうだよ
そうだよ
キーコーヒーってまずい
安いんだけどさ 安いからか
安いんだけどさ 安いからか
子供の頃の記憶だけど
インスタントではユーバンってのが美味しかったような気がします
インスタントではユーバンってのが美味しかったような気がします
やっぱ ドトールはイイ！
でも煙い・・・
どうにかしてほしい
でも煙い・・・
どうにかしてほしい
キーコーヒーは確かにイマイチｗ
374 ：内容量 774ml：03/11/11 13:15 ID:C1xhrcvG
私の言ってる珈琲店は禁煙だからかなりお気に入り
>>374
禁煙はいいよねｗ
禁煙はいいよねｗ
コーヒーは香りを楽しむから、煙はじゃまだよね。
煙草すいたいやつは喫茶店じゃなく、喫煙店に行け。
と思う。けど
煙草すいたいやつは喫茶店じゃなく、喫煙店に行け。
と思う。けど
378 ：内容量 774ml：03/11/11 14:07 ID:C1xhrcvG
374です
同じ考えの人がいて嬉しい
ちなみにそこはコーヒー豆店
入れ物から豆を選ぶとそれをひいてくれる
１００ｇ単価が高い豆を飲んでも同じ値段なのでついつい高い豆をひいて貰ってしまう
同じ考えの人がいて嬉しい
ちなみにそこはコーヒー豆店
入れ物から豆を選ぶとそれをひいてくれる
１００ｇ単価が高い豆を飲んでも同じ値段なのでついつい高い豆をひいて貰ってしまう
>>379
１０グラムくらいかなぁ。
１０グラムくらいかなぁ。
>>381
多すぎ・・・
多すぎ・・・
まあどうせﾈﾙだろうが
>>383
お前はどのくらい入れる？
お前はどのくらい入れる？
387 ：内容量 774ml：03/11/11 16:08 ID:C1xhrcvG
おいらも１０グラムぐらい
392 ：内容量 774ml：03/11/11 19:12 ID:xC7JWw7D
ローエングラムじゃダメ？
カリタ10
メリタ8でしたっけ
メリタ8でしたっけ
>>388
珈琲豆の計量用のスプーンならだいたい10グラムだと思いますよ
珈琲豆の計量用のスプーンならだいたい10グラムだと思いますよ
通販のブルックスっていいよねー。
最近プレゼントがしょぼくなっちゃったけどね。
モカ豆 500g ばっかり大量に買うからかなぁ。
最近プレゼントがしょぼくなっちゃったけどね。
モカ豆 500g ばっかり大量に買うからかなぁ。
396 ：内容量 774ml：03/11/12 00:28 ID:kje4QpFN
珈琲を販売してるお店で
豆の質、焙煎技術、コストパフォーマンス等
ここが最高レベルと思うお店ってありますか？
あと、一番甘味を持っている豆を教えてください。
豆の質、焙煎技術、コストパフォーマンス等
ここが最高レベルと思うお店ってありますか？
あと、一番甘味を持っている豆を教えてください。
通販してて思うこと…
すかすかの深煎り多くない？
すかすかの深煎り多くない？
>>396
ドイコーヒーとか珈琲問屋が有名どころだと思う。
そんな漏れは試しに
オーダーメードコーヒーB'sBean珈琲豆
http://www.bsbean.com/
ここ注文しようかどうか迷ってる。
有機栽培無農薬のラインナップが充実してるのとiREGI使えそうなんで。
ドイコーヒーとか珈琲問屋が有名どころだと思う。
そんな漏れは試しに
オーダーメードコーヒーB'sBean珈琲豆
http://www.bsbean.com/
ここ注文しようかどうか迷ってる。
有機栽培無農薬のラインナップが充実してるのとiREGI使えそうなんで。
>>399
ﾄﾞｲは送料改定したのがｲﾀｲ
ﾄﾞｲは送料改定したのがｲﾀｲ
>>402
う～ん、そうするとやはり、「入れすぎ」なのかな。
う～ん、そうするとやはり、「入れすぎ」なのかな。
>396
最近は西山珈琲にはまっています。
http://www.nishiyama-coffee.com/
最近になって他板でもポツポツ話題になっていたので、ポチってみました。
質と値段のバランスは良いと感じましたよ。
お試しあれ。
今までの経験では、
○生豆の扱いがある。
○発送日に焙煎。
○産地と直接付き合いがある。
○喫茶店(珈琲専門店)などへも卸している。
てのが、私の指標です。
ほかにありますかねぇ。
最近は西山珈琲にはまっています。
http://www.nishiyama-coffee.com/
最近になって他板でもポツポツ話題になっていたので、ポチってみました。
質と値段のバランスは良いと感じましたよ。
お試しあれ。
今までの経験では、
○生豆の扱いがある。
○発送日に焙煎。
○産地と直接付き合いがある。
○喫茶店(珈琲専門店)などへも卸している。
てのが、私の指標です。
ほかにありますかねぇ。
>>404
そうかもしれません。
なんつーかカフェイン中毒かな？
そんな中毒あるのかわからんけどｗ
たまに実家帰るときに美味いお茶みやげにもってって
漏れが淹れてやると、両親とも濃すぎて夜眠れない
って大騒ぎしてたし。
アンセーニュダングル、初めて聞きました。
何店舗かあるんですね。
今度行ってみます。
この店、ストレートも含めてみんな深煎りなんですかね。
404さんのオススメは何でしょう？
そうかもしれません。
なんつーかカフェイン中毒かな？
そんな中毒あるのかわからんけどｗ
たまに実家帰るときに美味いお茶みやげにもってって
漏れが淹れてやると、両親とも濃すぎて夜眠れない
って大騒ぎしてたし。
アンセーニュダングル、初めて聞きました。
何店舗かあるんですね。
今度行ってみます。
この店、ストレートも含めてみんな深煎りなんですかね。
404さんのオススメは何でしょう？
全くコーヒーの知識とか無くって、単に好奇心からの質問なのですが
最近、粉茶って結構出回るようになりましたよね
ああいう感じの粉コーヒーっていうのもあるんですか？
それともインスタントコーヒーってのがそれにあたるのかな？？
最近、粉茶って結構出回るようになりましたよね
ああいう感じの粉コーヒーっていうのもあるんですか？
それともインスタントコーヒーってのがそれにあたるのかな？？
>>405
なかなか良さそうですね。
ちょっと残念なのは
×焙煎程度の選択肢が少ない。折角の発送日に焙煎というのが見えづらい。
×送料表示が分かりづらい。クレジット顧客を現金顧客と区別している。(5%)
豆自体は良さそうですな。
なかなか良さそうですね。
ちょっと残念なのは
×焙煎程度の選択肢が少ない。折角の発送日に焙煎というのが見えづらい。
×送料表示が分かりづらい。クレジット顧客を現金顧客と区別している。(5%)
豆自体は良さそうですな。
411 ：内容量 774ml：03/11/12 22:38 ID:lJPY8Ce7
と思ったら今フェアｰなのね。やっと見つけた。
分かりにくいYO!!安いなあ…でも最近豆注文したばっかりだからなあ…
分かりにくいYO!!安いなあ…でも最近豆注文したばっかりだからなあ…
>407
敢えて言えばトルココーヒーがそれに近いのではないだろうか。
微粉にしてお湯で煮て飲む。
でも粉をお湯でぱっと溶いて、ってわけにはいかない。溶けないし。
>396
最高レベルかは知らないけど、
・珈琲の味方（さかもとこーひーとか）
・ホリグチ
・モルディブ
・百合珈琲
あたりが他のスレで挙がってたね。さかもとと百合珈琲はコストパフォーマンスも良い。
敢えて言えばトルココーヒーがそれに近いのではないだろうか。
微粉にしてお湯で煮て飲む。
でも粉をお湯でぱっと溶いて、ってわけにはいかない。溶けないし。
>396
最高レベルかは知らないけど、
・珈琲の味方（さかもとこーひーとか）
・ホリグチ
・モルディブ
・百合珈琲
あたりが他のスレで挙がってたね。さかもとと百合珈琲はコストパフォーマンスも良い。
>414
すごくみづらいけど、menuを選んだあとに、上のほうに黒い小さな時で
"GOURMETCOFEE"と出てるところをクリックすると出てくる。
ちなみに今月のスペシャルはトップ オブ パナマ、「甘い香りで強いBODY」
だそうな。
すごくみづらいけど、menuを選んだあとに、上のほうに黒い小さな時で
"GOURMETCOFEE"と出てるところをクリックすると出てくる。
ちなみに今月のスペシャルはトップ オブ パナマ、「甘い香りで強いBODY」
だそうな。
>>406
やっぱマンデリンおいしいよ。
ストレートも含めフレンチロースト中心。
濃いの好きな人にはもってこい。
ただし深煎りにするとカフェインは薄くなるかも。
話は戻るけど一口に濃い薄いの違いと言っても
水っぽさの濃さと、煎り方の濃さで違うけどね。
豆の量の調整による濃さはどっちかというと前者だからなあ…。
抽出速度や豆の挽き方、抽出方法でも調整してみたほうがいいかも。
一般に抽出速度を遅め、豆の挽き方を細かめにすればやや濃くなるし、
例えばペーパードリップでもメリタなどを使えば
同じ豆の量でも濃くなるよね。
やっぱマンデリンおいしいよ。
ストレートも含めフレンチロースト中心。
濃いの好きな人にはもってこい。
ただし深煎りにするとカフェインは薄くなるかも。
話は戻るけど一口に濃い薄いの違いと言っても
水っぽさの濃さと、煎り方の濃さで違うけどね。
豆の量の調整による濃さはどっちかというと前者だからなあ…。
抽出速度や豆の挽き方、抽出方法でも調整してみたほうがいいかも。
一般に抽出速度を遅め、豆の挽き方を細かめにすればやや濃くなるし、
例えばペーパードリップでもメリタなどを使えば
同じ豆の量でも濃くなるよね。
>>415
ｻﾝｸｽ。あったね。
漏れの最近のお気に入りは
古川珈琲
http://www.rakuten.co.jp/coffeetuhan/
http://www.coffeetuhan.co.jp/
焙煎程度も選択できるし、支払方法、発送方法も充実。
ｻﾝｸｽ。あったね。
漏れの最近のお気に入りは
古川珈琲
http://www.rakuten.co.jp/coffeetuhan/
http://www.coffeetuhan.co.jp/
焙煎程度も選択できるし、支払方法、発送方法も充実。
あ、あと有機豆もｲﾊﾟｰｲある
さかもとで今出してるケニアの深煎り
冷めてくると気持ち悪いくらい甘いよ(褒め)
しかも濃密な味わい
プレスでちょっと濃い目に淹れたらエスプレッソのようなインパクトで驚いた
スカスカ深煎りにｳｰﾝな人と甘い豆希望の人、お試しあれ
冷めてくると気持ち悪いくらい甘いよ(褒め)
しかも濃密な味わい
プレスでちょっと濃い目に淹れたらエスプレッソのようなインパクトで驚いた
スカスカ深煎りにｳｰﾝな人と甘い豆希望の人、お試しあれ
>405
今日見たら「送料」別表記してました（笑）
>411
>412
の発言見て慌てて書き足してたら笑えますね。
ほほえましいと勝手に思いこみ買ってみました。
また、感想書きます。
>417
見てきました。
楽天飛ばしのページはちょっと好きではないですね。
好みなのでしょうが、昔、楽天系の店でものを買ってから
勝手に、関係のないメールが届き続けた経験が有るので
いい印象無いですね。
私の勘違いかもしれませんが・・・・
他の方は、そんな経験ないですか？
>419
URLきぼんぬ
今日見たら「送料」別表記してました（笑）
>411
>412
の発言見て慌てて書き足してたら笑えますね。
ほほえましいと勝手に思いこみ買ってみました。
また、感想書きます。
>417
見てきました。
楽天飛ばしのページはちょっと好きではないですね。
好みなのでしょうが、昔、楽天系の店でものを買ってから
勝手に、関係のないメールが届き続けた経験が有るので
いい印象無いですね。
私の勘違いかもしれませんが・・・・
他の方は、そんな経験ないですか？
>419
URLきぼんぬ
>>420
あれ、この送料一覧って今日新しくできたんですかね？
余計なお世話なんだけど通信販売規約とか店舗案内のほうから
リンク貼った方がいいのと、200円っていう価格がキャンペーンなら
その旨を送料一覧のほうにも一筆いれたほうがいいなあ。
でもコーヒー屋としての質は高そうな雰囲気。
といいながら在庫があるので月末まで多分頼みませんｗ
楽天の店のほうは楽天形式って嫌いな人多いよね。
俺もデザインやインターフェースが
あんまり洗練されてないんで好きじゃないんですけど
まあ気にしないことにしてます。ポイント制度もあるし店舗数も多いし。
関係ないメールとかは設定の問題じゃないかと。
あれ、この送料一覧って今日新しくできたんですかね？
余計なお世話なんだけど通信販売規約とか店舗案内のほうから
リンク貼った方がいいのと、200円っていう価格がキャンペーンなら
その旨を送料一覧のほうにも一筆いれたほうがいいなあ。
でもコーヒー屋としての質は高そうな雰囲気。
といいながら在庫があるので月末まで多分頼みませんｗ
楽天の店のほうは楽天形式って嫌いな人多いよね。
俺もデザインやインターフェースが
あんまり洗練されてないんで好きじゃないんですけど
まあ気にしないことにしてます。ポイント制度もあるし店舗数も多いし。
関係ないメールとかは設定の問題じゃないかと。
422 ：内容量 774ml：03/11/14 13:53 ID:weHtIDpf
じゃぁ、ここはどう？
http://www1.kcn.ne.jp/~mameya/
http://www1.kcn.ne.jp/~mameya/
> そこのお店に限らず、問屋の商品（生豆）の宣伝をしている店はＤＱＮですよ。
多分その親戚が言ったんだろうけど、むしろこの台詞のほうにDQN臭を感じる。
多分その親戚が言ったんだろうけど、むしろこの台詞のほうにDQN臭を感じる。
428 ：内容量 774ml：03/11/15 00:46 ID:8mOu4QBi
429 ：内容量 774ml ：03/11/15 01:16 ID:onw8ucKq
つまるところ
自分が美味いと思ったところが最高ってことでいいっしょ
味の好みなんて人それぞれですからね
自分が美味いと思ったところが最高ってことでいいっしょ
味の好みなんて人それぞれですからね
>>429
いや最近URLがあがってる店はさ、
ここがいいよってコメント付きで紹介してくれてるのがほとんどだけど
>>425みたいに唐突に「ここはどう」って言われても答えようが・・・
有名店なの？名前聞いたことないけど。
どこでそのURLを聞いたのか、どうしてそのURLを出そうと思ったのか、
自分でどう感じてるのかもうちょっと書いてくれないと。
宣伝ならせめてどこがいいかを書いてくれないことには。
いや最近URLがあがってる店はさ、
ここがいいよってコメント付きで紹介してくれてるのがほとんどだけど
>>425みたいに唐突に「ここはどう」って言われても答えようが・・・
有名店なの？名前聞いたことないけど。
どこでそのURLを聞いたのか、どうしてそのURLを出そうと思ったのか、
自分でどう感じてるのかもうちょっと書いてくれないと。
宣伝ならせめてどこがいいかを書いてくれないことには。
>>428
お恥ずかしいことをしてしまいました
たまたま見付けただけで
全く宣伝のつもりではないです
すいません
忘れてください
結構攻撃的な感じのページで
さかもとこーひーを含め
他のお店をライバル視してるようにとれるが
実際購入したことある人居るのかな？
お恥ずかしいことをしてしまいました
たまたま見付けただけで
全く宣伝のつもりではないです
すいません
忘れてください
結構攻撃的な感じのページで
さかもとこーひーを含め
他のお店をライバル視してるようにとれるが
実際購入したことある人居るのかな？
まあ店の紹介になると荒れがちになるのは常だけど
それは結局のところ一人の人が一方的な意見になりがちだからなわけで、
いいと思う人は同時に悪い、改善して欲しいと思うところを挙げるといいし、
悪いと思ってる人でもここがいいと評価できるところもあわせて書くべきかもね。
それは結局のところ一人の人が一方的な意見になりがちだからなわけで、
いいと思う人は同時に悪い、改善して欲しいと思うところを挙げるといいし、
悪いと思ってる人でもここがいいと評価できるところもあわせて書くべきかもね。
434 ：429：03/11/15 02:18 ID:onw8ucKq
>>428
どこの店がいいの？って聞いているものかと思ってしまいました。
勘違いしてしまいすみません(汗)
このスレ等（珈琲スレ関係）では>>425の店の名はでできます。
それぞれの地域ではそこそこ有名店だったりしているのかも
しれませんが部外地域？からみると名も聞いたこともない無名店
なんていう事はたくさんありますよ。
ネットではその評価や表現方法が難しい所ではありますけどね…ｳ～ﾝ…
ではお休みなさい。
どこの店がいいの？って聞いているものかと思ってしまいました。
勘違いしてしまいすみません(汗)
このスレ等（珈琲スレ関係）では>>425の店の名はでできます。
それぞれの地域ではそこそこ有名店だったりしているのかも
しれませんが部外地域？からみると名も聞いたこともない無名店
なんていう事はたくさんありますよ。
ネットではその評価や表現方法が難しい所ではありますけどね…ｳ～ﾝ…
ではお休みなさい。
>>425
の店、書いていることが気になったので一度買ってみようと思います。
まあ、コーヒーみたいな嗜好品で、これが最高、こうでなきゃダメとか言い切ってしまうのは、
たいてい独りよがりで終わっちゃうんですけどね。。。
でも、あのこだわりが自分に合うか試したい。
の店、書いていることが気になったので一度買ってみようと思います。
まあ、コーヒーみたいな嗜好品で、これが最高、こうでなきゃダメとか言い切ってしまうのは、
たいてい独りよがりで終わっちゃうんですけどね。。。
でも、あのこだわりが自分に合うか試したい。
>>436
レポート期待～
レポート期待～
「珈琲の王国Beans510」の評判はどうなんでしょ？
自分はカフェイン取れない体質なので、
デカフェしか注文してないけど、
まあまあでした。
他のストレートコーヒーなどはおいしいのかな？
自分はカフェイン取れない体質なので、
デカフェしか注文してないけど、
まあまあでした。
他のストレートコーヒーなどはおいしいのかな？
>>438
サンプルロースター使ってるのがちょっと気になるかも…
サンプルロースター使ってるのがちょっと気になるかも…
>>438
その店、俺も気になってました。
ここも楽天にも店舗があるね。
ローストや支払い、送料の選択肢が多いので
俺の第一段階の基準はクリア。
あとは実際に飲んで見て判断するかな。
問屋以外でデカフェ99%近いものを探してたんで
今のデカフェが切れたら試してみるかも。
ノーマルのコーヒーは
ここんとこ注文しまくってるんで
試すのはもうちょっと後になりそうだなあ・・
その店、俺も気になってました。
ここも楽天にも店舗があるね。
ローストや支払い、送料の選択肢が多いので
俺の第一段階の基準はクリア。
あとは実際に飲んで見て判断するかな。
問屋以外でデカフェ99%近いものを探してたんで
今のデカフェが切れたら試してみるかも。
ノーマルのコーヒーは
ここんとこ注文しまくってるんで
試すのはもうちょっと後になりそうだなあ・・
ちょっと残念なのは100gの指定ができないことかな。
100g単位で小口で頼むことが多いから。
100g単位で小口で頼むことが多いから。
既出かも知れませんが、、、
ttp://www.tctv.ne.jp/basecamp/index.htm
こんなとこもあります
焙煎したての豆を持って帰れるので
距離的に買いに行ける範囲の方は
一度行ってみてもいいかも知れませんね
ttp://www.tctv.ne.jp/basecamp/index.htm
こんなとこもあります
焙煎したての豆を持って帰れるので
距離的に買いに行ける範囲の方は
一度行ってみてもいいかも知れませんね
コーヒー屋のサイトデザインってどれも似てるね。
半年かかって 色々タメしましたが、行きつくところ バリアラビカのジャーマンローストになりました。
500gで900円以下のウマ安です。
500gで900円以下のウマ安です。
>446
似てるようなデザインのところは今いち信用がおけない。特に楽天系の店に多い。
逆に昔から頑張ってたり、ちゃんと自店のポリシーを大事にしてるところは
サイトデザインにも個性が出ている。
…もっとも結局は頼んで飲んでみないと判らないのだが…。
似てるようなデザインのところは今いち信用がおけない。特に楽天系の店に多い。
逆に昔から頑張ってたり、ちゃんと自店のポリシーを大事にしてるところは
サイトデザインにも個性が出ている。
…もっとも結局は頼んで飲んでみないと判らないのだが…。
>>448
楽天は一つの手段だからなあ。
サイトデザインって言っても
自前でHP作ってるところはひどいもん。
委託してるところは綺麗だけど。
最近紹介された中では西山は綺麗だね。
楽天は共通のシステムやポイント制度と
多彩な決済、発送方法でむしろ俺としてはプラス評価ですな。
結局頼んで見なきゃ分からないのなら
サイトデザインなんて豆とは何の関係もないとも言えるし。
楽天は一つの手段だからなあ。
サイトデザインって言っても
自前でHP作ってるところはひどいもん。
委託してるところは綺麗だけど。
最近紹介された中では西山は綺麗だね。
楽天は共通のシステムやポイント制度と
多彩な決済、発送方法でむしろ俺としてはプラス評価ですな。
結局頼んで見なきゃ分からないのなら
サイトデザインなんて豆とは何の関係もないとも言えるし。
450 ：内容量 774ml：03/11/16 00:52 ID:YXUA2SHn
河野の紙ってどこで買ってる？
>>438の店みてたんだけどそこそこ安いよね
>>438の店みてたんだけどそこそこ安いよね
自家焙煎店のグループ化の動向
１．バッハグループ
２．堀口グループ
３．さかもと？グループ（大将が誰だかわからん）
ＨＰ見ればグループ店は言ってること一緒（メニューも）だからすぐわかるよね。
ほかにも、グループあるのかな？
１．バッハグループ
２．堀口グループ
３．さかもと？グループ（大将が誰だかわからん）
ＨＰ見ればグループ店は言ってること一緒（メニューも）だからすぐわかるよね。
ほかにも、グループあるのかな？
コクテル堂
バッハの田口さんが新しい本出したね。
珈琲大全とかいうでかいやつ。
高いけどほしくなってしまった。
珈琲大全とかいうでかいやつ。
高いけどほしくなってしまった。
結局ニュークロップの急先鋒はホリグチだけなの？
>>453
「田口 護の 珈琲大全」ですね。今買ってきて、斜め読みしましたけど、
前の「こだわりのコーヒー」の方がよかったですね。
話がマニアックすぎて、自家焙煎を開業しようとしてる人を狙った感じかな？
それが証拠に、本屋では平積みされてませんでした。こだわりのコーヒーは
平積みされてましたからね。
>>455
今や国内でニュークロップ以外を手にするほうが難しいですよ。
私が思うに宣伝では堀口氏は急先鋒ですけど
「田口 護の 珈琲大全」ですね。今買ってきて、斜め読みしましたけど、
前の「こだわりのコーヒー」の方がよかったですね。
話がマニアックすぎて、自家焙煎を開業しようとしてる人を狙った感じかな？
それが証拠に、本屋では平積みされてませんでした。こだわりのコーヒーは
平積みされてましたからね。
>>455
今や国内でニュークロップ以外を手にするほうが難しいですよ。
私が思うに宣伝では堀口氏は急先鋒ですけど
最近質のいいグアテマラ増えたな。
いろんなところのグアテマラを飲み比べしてる。
いろんなところのグアテマラを飲み比べしてる。
458 ：内容量 774ml：03/11/17 01:48 ID:g/Ccxwsg
最近メリタ使わなくなったなあ。
ほとんどコーノペーパー＋バネットで淹れてる。
メリタは西友の缶入りグレープフルーツジュースを
空ペットボトルに移し変える、じょうごとして使ってますｗ
ほとんどコーノペーパー＋バネットで淹れてる。
メリタは西友の缶入りグレープフルーツジュースを
空ペットボトルに移し変える、じょうごとして使ってますｗ
>>457
ガヨマウンテンがマイブーム
ガヨマウンテンがマイブーム
>>449
俺も楽天積極肯定派。自家焙煎のコーヒー点は個人商店の店舗が
ほとんどなので、カード決済は楽天でやってくれるほうが安心感がある。
というかそもそも自前サイトだとカード決済のないところが多い。振込み
だと支払いをうっかり忘れて不快な思いをするのもいやだし、どうしても二
度手間な感があって、個人的にはカード決済必須。
俺も楽天積極肯定派。自家焙煎のコーヒー点は個人商店の店舗が
ほとんどなので、カード決済は楽天でやってくれるほうが安心感がある。
というかそもそも自前サイトだとカード決済のないところが多い。振込み
だと支払いをうっかり忘れて不快な思いをするのもいやだし、どうしても二
度手間な感があって、個人的にはカード決済必須。
461 ：内容量 774ml：03/11/17 03:24 ID:r+LsbUhQ
>>460
問屋とかは決済を完全にカード会社(オリコ)に渡してくれるんで安心できるな。
自分もカード決済派だけどBeans510でイーバンク決済送料無料やってて
カード決済にしようかどうしようか迷ってる・・・
問屋とかは決済を完全にカード会社(オリコ)に渡してくれるんで安心できるな。
自分もカード決済派だけどBeans510でイーバンク決済送料無料やってて
カード決済にしようかどうしようか迷ってる・・・
462 ：内容量 774ml：03/11/17 05:30 ID:bZT5D4T2
２ちゃんねらーが個人情報晒すことを勧めるなんて
ここは工作員のだらけだなｗ
ここは工作員のだらけだなｗ
>>463
クレカ持ってないのか？
クレカ持ってないのか？
466 ：内容量 774ml：03/11/17 14:30 ID:zVB0+5wL
お気に入り
池袋東口
皇琲亭
池袋西口
昭和
銀座
らんぶる
琥珀亭
池袋東口
皇琲亭
池袋西口
昭和
銀座
らんぶる
琥珀亭
いつ焼いたわからんコーヒー 美味いと思ったことない
つまり 喫茶店コーヒー 美味いもんなし スタバも同様 十人十色だけどね
つまり 喫茶店コーヒー 美味いもんなし スタバも同様 十人十色だけどね
>>467
例えばどこの喫茶店がﾏｽﾞｰでどこのコーヒーがｳﾏｰなん？
例えばどこの喫茶店がﾏｽﾞｰでどこのコーヒーがｳﾏｰなん？
>>458
バネットって何？
バネットって何？
g
>>471
（=´Д｀=）
（=´Д｀=）
473 ：内容量 774ml：03/11/18 10:22 ID:kl7OQJaA
忘れていた…
モカシダモ今日までが特売日だった。
買って帰ろう…
モカシダモ今日までが特売日だった。
買って帰ろう…
474 ：内容量 774ml：03/11/18 10:29 ID:7ivLsMgZ
>>473
コーヒー発祥の国ですかな
コーヒー発祥の国ですかな
>>475
わざとっしょ。ID任意板だから
わざとっしょ。ID任意板だから
楽天は便利で良いと思うんだけどな～。
とりあえず個人で開いてるネットショップだと良い所を探すのが大変。
それにちょっと不安。
楽天で出品してるってだけで勝手に俺は安心してしまう。
消費者としてあんま良くないんだろうけど。
個人的にはコンビニ支払いが便利。
クレカ持ってないんで・・・。
ただ、楽天で「50個限定！」が本当に「50個限定」だったためしがない（藁）
とりあえず個人で開いてるネットショップだと良い所を探すのが大変。
それにちょっと不安。
楽天で出品してるってだけで勝手に俺は安心してしまう。
消費者としてあんま良くないんだろうけど。
個人的にはコンビニ支払いが便利。
クレカ持ってないんで・・・。
ただ、楽天で「50個限定！」が本当に「50個限定」だったためしがない（藁）
>>477
逆にサイトだけ見て申し込もうと思う小さいとこってどういうとこだろうな？
もちろん注文する前の話だから実際の味は置いておくとして、
店主や焙煎人の顔や経歴が見える、コンセプトや知識が充実してる、
キャリアが長い、おまけでサイトデザインとかかな。
俺は逆にクレカでできれば払いたいけど外部決済だと安心感はあるかな。
オリコペイメントとかクロネコや佐川のペイメントとかiREGiとか。
あとは当然品揃え、生豆や100g単位の小売とか
焙煎具合などの購入方法が充実してるとか
送料や発送方法がいろいろあるとか。
…って書きながらそう考えると小さいところは大変そうなので
できるだけ色んな店で頼むようにしてるけどｗ
みんな買う店固定してるのか？
はずれも引くけど違った発見もあって、変えるといろいろ楽しいぞ。
逆にサイトだけ見て申し込もうと思う小さいとこってどういうとこだろうな？
もちろん注文する前の話だから実際の味は置いておくとして、
店主や焙煎人の顔や経歴が見える、コンセプトや知識が充実してる、
キャリアが長い、おまけでサイトデザインとかかな。
俺は逆にクレカでできれば払いたいけど外部決済だと安心感はあるかな。
オリコペイメントとかクロネコや佐川のペイメントとかiREGiとか。
あとは当然品揃え、生豆や100g単位の小売とか
焙煎具合などの購入方法が充実してるとか
送料や発送方法がいろいろあるとか。
…って書きながらそう考えると小さいところは大変そうなので
できるだけ色んな店で頼むようにしてるけどｗ
みんな買う店固定してるのか？
はずれも引くけど違った発見もあって、変えるといろいろ楽しいぞ。
479 ：内容量 774ml：03/11/18 16:05 ID:0uw6We+8
俺、昨日ノラネコ見たんだが、腹が真っ白なのに背中の辺りが黒と茶色のまだらになってた。
メッチャかわいかったんでしばらく見てたら遠くからおじさんがすごいスピードで走ってきたんで、何事かと思ったら、
メッチャかわいかったんでしばらく見てたら遠くからおじさんがすごいスピードで走ってきたんで、何事かと思ったら、
>479の続きが気になるのは漏れだけか？
落ちなどなしかと・・・
482 ：内容量 774ml：03/11/18 22:24 ID:58u0o/yz
>>469
おまいはこれでも読んでなさい
UNIFLAME [SHOPPING]
http://www.uniflame.co.jp/pruducts/cooking_goods.html
究極の珈琲
http://www.coffee-shinsenkan.com/
ペーパードリッパーコーヒーバネットはネルドリップの味
http://mycoffee.hp.infoseek.co.jp/jikohtei/shop_banet.html
まったく一緒ではないけど原理は似てるので
松屋のほうの情報も参考になる
∥∥ 松屋コーヒー ∥∥
http://www.matsuya-coffee.com/
松屋式ドリップの世界
http://www.flavorcoffee.co.jp/2f/index.html
おまいはこれでも読んでなさい
UNIFLAME [SHOPPING]
http://www.uniflame.co.jp/pruducts/cooking_goods.html
究極の珈琲
http://www.coffee-shinsenkan.com/
ペーパードリッパーコーヒーバネットはネルドリップの味
http://mycoffee.hp.infoseek.co.jp/jikohtei/shop_banet.html
まったく一緒ではないけど原理は似てるので
松屋のほうの情報も参考になる
∥∥ 松屋コーヒー ∥∥
http://www.matsuya-coffee.com/
松屋式ドリップの世界
http://www.flavorcoffee.co.jp/2f/index.html
>>478
小さいところで買うとなるとかなり不安だな～。
とりあえず初めて買うとしたらクレカは勘弁。
本当に届くのか確かめたい（藁
お試し版みたいのがあるとかなりとっつきやすいかも。
送料込みで数種類がちょっとずつ、みたいな。
それでおいしければまた買うしね。
まあ極論としてはいろいろなお店で買って、自分の気に入った店のリピーターになれば良い。
楽天のコーヒー店、全店・全種類制覇！
なんてやってみるのもおもしろいかも（藁
その後は個人で開いてる小さなネットショップ制覇だな。
先は長いぞ・・・。
小さいところで買うとなるとかなり不安だな～。
とりあえず初めて買うとしたらクレカは勘弁。
本当に届くのか確かめたい（藁
お試し版みたいのがあるとかなりとっつきやすいかも。
送料込みで数種類がちょっとずつ、みたいな。
それでおいしければまた買うしね。
まあ極論としてはいろいろなお店で買って、自分の気に入った店のリピーターになれば良い。
楽天のコーヒー店、全店・全種類制覇！
なんてやってみるのもおもしろいかも（藁
その後は個人で開いてる小さなネットショップ制覇だな。
先は長いぞ・・・。
インスタントの話で悪いが、ゴー○ドブレンドの様に粒状のﾔﾂより
ブレ○ディの様な粉状のﾔﾂの方は味が薄く感じるのは
俺の気のせいなんだろうか?
ブレ○ディの様な粉状のﾔﾂの方は味が薄く感じるのは
俺の気のせいなんだろうか?
485 ：内容量 774ml：03/11/20 00:30 ID:zMFGtquh
＞４８４
ちょっと多めに入れてみたら？
ちょっと多めに入れてみたら？
大阪でコーヒー飲み放題の店ってあります？さいきんコーヒー飲むようになりました。
487 ：内容量 774ml：03/11/20 02:07 ID:DGTBNAI0
>>486
ファミレスならどこでも
ファミレスならどこでも
バターブレンドコーヒーは神戸のDANKEが元祖だと聞いたが
実際どこで注文したら
一番ウマーなやつが手に入るのか教えてください。
実際どこで注文したら
一番ウマーなやつが手に入るのか教えてください。
御影にあるダンケ
>484
インスタントは、顆粒状の方が味も香りもよいです。
それが、フリーズドライ。
粉状のスプレードライは、熱風乾燥のため、味と香りが飛んで劣るそうです。
だから、その感覚でオーケーと思いますです。
インスタントは、顆粒状の方が味も香りもよいです。
それが、フリーズドライ。
粉状のスプレードライは、熱風乾燥のため、味と香りが飛んで劣るそうです。
だから、その感覚でオーケーと思いますです。
>>484
AGFならMAXIMのほうがﾝﾏｲと思う
AGFならMAXIMのほうがﾝﾏｲと思う
495 ：内容量 774ml：03/11/21 01:48 ID:MnOznlMA
俺マキシマムマン
俺もマキシムが好きだな
デザインもいい
デザインもいい
最近初めてドリップコーヒーを飲んだ。
これ、良いね。
夜中あんま「ガリガリ」やりたくないときに飲むならインスタントより味も香りも良いし。
めちゃくちゃうまいわけではないが。そこそこコーヒーの味がしたよ。
ちなみに「アロマ20」とかいう安物。
インスタントのネスカフェの「プレジデント」ってどうよ？
なんか微妙に手がだせない。
宣伝見るたびうまそうではあるんだが。
これ、良いね。
夜中あんま「ガリガリ」やりたくないときに飲むならインスタントより味も香りも良いし。
めちゃくちゃうまいわけではないが。そこそこコーヒーの味がしたよ。
ちなみに「アロマ20」とかいう安物。
インスタントのネスカフェの「プレジデント」ってどうよ？
なんか微妙に手がだせない。
宣伝見るたびうまそうではあるんだが。
俺は５年程前からコーヒーにはまりだして
今じゃ１日に最低でもマグで6杯(約1500ml)は飲むようになった。
それまではスタバの豆を家で挽いてドリップしてたが
やはりスタバの豆は焙煎からの時間が経ちすぎてる。
在庫として店に置かなければいけないのでしょうがないのだろうが。
豆による違いも大いに感じたが、焙煎してからの時間経過によって
味が落ちていくのを特に感じたな。
焙煎後、時間経過の多いものは、少し冷めた時に酸味がすぐに出てまずい。
だから最終的に落ち着いたのは発送時に焙煎してくれる「ホリグチ」になった。
今ではさすがにソリュブルコーヒーは飲めん。
酸味とエグ味が強すぎる。
余談だが、ホリグチの深深ブレンドは苦すぎるな・・・
今じゃ１日に最低でもマグで6杯(約1500ml)は飲むようになった。
それまではスタバの豆を家で挽いてドリップしてたが
やはりスタバの豆は焙煎からの時間が経ちすぎてる。
在庫として店に置かなければいけないのでしょうがないのだろうが。
豆による違いも大いに感じたが、焙煎してからの時間経過によって
味が落ちていくのを特に感じたな。
焙煎後、時間経過の多いものは、少し冷めた時に酸味がすぐに出てまずい。
だから最終的に落ち着いたのは発送時に焙煎してくれる「ホリグチ」になった。
今ではさすがにソリュブルコーヒーは飲めん。
酸味とエグ味が強すぎる。
余談だが、ホリグチの深深ブレンドは苦すぎるな・・・
499 ：内容量 774ml：03/11/21 07:00 ID:LJsKiaXD
500 ：内容量 774ml：03/11/21 11:26 ID:Kb/6v11L
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>>500
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>>488です。
>>499サンクス
御影のダンケに電話したら注文できました。
500g3000円（送料込）。
日曜に届くらしい。飲んだらまた報告しまつ。
御影のダンケの連絡先
神戸市東灘区御影町御影字城の前1518-4
TEL:078-843-6050
>>499サンクス
御影のダンケに電話したら注文できました。
500g3000円（送料込）。
日曜に届くらしい。飲んだらまた報告しまつ。
御影のダンケの連絡先
神戸市東灘区御影町御影字城の前1518-4
TEL:078-843-6050
3000円、、、、バリアラビカなら1800g買える値段だ スゲ
こんなに買ったら変質前にのみ切れないけど。。。。
こんなに買ったら変質前にのみ切れないけど。。。。
504 ：内容量 774ml：03/11/22 00:19 ID:kV6sIu0T
>>488
バターブレンドって何？フレーバーコーヒーの一種？
バターブレンドって何？フレーバーコーヒーの一種？
505 ：内容量 774ml：03/11/22 00:21 ID:O96ZQxlq
バター入れて焙煎してるなり（嘘じゃないよ）。
507 ：内容量 774ml：03/11/22 01:12 ID:kV6sIu0T
>>505
まじ？んまそうではあるなあ・・
まじ？んまそうではあるなあ・・
508 ：内容量 774ml：03/11/22 01:15 ID:ahYCA6Pb
508へぇ～
バターラーとしては気になる。
バターラーとしては気になる。
バターブレンドのダンケ
町田と相模大野にもあるアルヨ
町田と相模大野にもあるアルヨ
ゴハン＋バター＋納豆 みたいなものかなぁ？！
エッセンスを落として香りをつけるんじゃないの 浮いた油は飲む気しない
エッセンスを落として香りをつけるんじゃないの 浮いた油は飲む気しない
513 ：508：03/11/22 11:08 ID:QaBJg7gk
ttp://www.flavorcoffee.co.jp/fla-55.html
と
ttp://www.dainichi-net.co.jp/cafepro/recipe/recipe.htm
を参考にして後１、２時間のうちに試してみます。
上のやり方をしてしまうとミルが常にバター臭くなり
しばらくバター臭ついてしまいそうなので
入れたコーヒーの中に少しずつ入れて試してみたいと思います。
と
ttp://www.dainichi-net.co.jp/cafepro/recipe/recipe.htm
を参考にして後１、２時間のうちに試してみます。
上のやり方をしてしまうとミルが常にバター臭くなり
しばらくバター臭ついてしまいそうなので
入れたコーヒーの中に少しずつ入れて試してみたいと思います。
514 ：508：03/11/22 12:55 ID:qgdRpfJs
結論
Ａカップ：深煎り珈琲、シュガー、ポーションミルク、１㌢角程度のバター
Ｂカップ：深煎り珈琲、シュガー、ポーションミルク代わりの量のバター
< Ａカップ >
液体の上に無数の細かい油滴が散在。
しかし明るい場所で眺めないと判らない程度。
飲んでみた。
！？
どこかのフレーバー珈琲屋の匂いがするような…
トッピングやポーションミルクが乳製品であるならば
こんな趣があるのではないかと思った。
味は多少まろやかになっているような気が…。
まぁ…これはこれでいいと思う。
< Ｂカップ >
バターは生クリームから出来ているので512の
ttp://www.dainichi-net.co.jp/cafepro/recipe/recipe.htm
の書いてあるとおり10ｇ程度ではないかと言う量を入れてみた。
かき混ぜてもすぐに分離してしまう。
家系のラーメン状態だ。
元々バターラーなので香り的には気にならないが…ｳ～ﾝ…
飲んでみた。
ショッパイ！
これをやるなら無塩バターの方がいいと思う。
…個人的にはバターレーズンかバタートーストを食べながら
珈琲を飲んだ方がいいかな…って感じ。
とりあえずおしまい。。。
Ａカップ：深煎り珈琲、シュガー、ポーションミルク、１㌢角程度のバター
Ｂカップ：深煎り珈琲、シュガー、ポーションミルク代わりの量のバター
< Ａカップ >
液体の上に無数の細かい油滴が散在。
しかし明るい場所で眺めないと判らない程度。
飲んでみた。
！？
どこかのフレーバー珈琲屋の匂いがするような…
トッピングやポーションミルクが乳製品であるならば
こんな趣があるのではないかと思った。
味は多少まろやかになっているような気が…。
まぁ…これはこれでいいと思う。
< Ｂカップ >
バターは生クリームから出来ているので512の
ttp://www.dainichi-net.co.jp/cafepro/recipe/recipe.htm
の書いてあるとおり10ｇ程度ではないかと言う量を入れてみた。
かき混ぜてもすぐに分離してしまう。
家系のラーメン状態だ。
元々バターラーなので香り的には気にならないが…ｳ～ﾝ…
飲んでみた。
ショッパイ！
これをやるなら無塩バターの方がいいと思う。
…個人的にはバターレーズンかバタートーストを食べながら
珈琲を飲んだ方がいいかな…って感じ。
とりあえずおしまい。。。
>>514
乙！オレは試す気にもならない。
乙！オレは試す気にもならない。
漏れはマイナーだろうけどトルココーヒーをはじめて作ってみたど。
確かに香りは飛んでしまうけどマターリ作ってマターリ飲めるので息抜きにはちょうどいいかも
しれない。
最初の沸騰時にできる泡を崩さずに作るのがコツらしいがなかなか難しい。
確かに香りは飛んでしまうけどマターリ作ってマターリ飲めるので息抜きにはちょうどいいかも
しれない。
最初の沸騰時にできる泡を崩さずに作るのがコツらしいがなかなか難しい。
519 ：内容量 774ml：03/11/23 00:33 ID:q1QV+iO5
ダンケのオーナーは、バターを入れるのに
めちゃめちゃ試行錯誤したらしいよ。昔何かで読んだ。
513の最初のサイトにもあるけど、油は浮かないそうです。香りとコクだけ。
めちゃめちゃ試行錯誤したらしいよ。昔何かで読んだ。
513の最初のサイトにもあるけど、油は浮かないそうです。香りとコクだけ。
520 ：未来のパン屋 ◆LLlqMaS2Hg ：03/11/23 03:06 ID:Kth8Q0FR
今日ミニストップで買ったジョージアにゴジラの組み立てフィギュア
がついてきたｗ
がついてきたｗ
>>488です。
本日届いたので飲んでみました。
深いコクがあるのにすっきりして飲みやすい。
バターの香りはしないし、油浮きも全く無し。
バター臭いのか、クドイのかと思っていただけに意外。
結論から言えば、>>514の実験したブツとは全くの別物。
自分も>>514の実験したようなものは飲みたくない。
フレーバーコーヒーとも全然違う。
本当はブラックが好きなのにブラックが苦手、というかたはお試しあれ。
とても飲みやすいブラックというのが率直な感想です。
本日届いたので飲んでみました。
深いコクがあるのにすっきりして飲みやすい。
バターの香りはしないし、油浮きも全く無し。
バター臭いのか、クドイのかと思っていただけに意外。
結論から言えば、>>514の実験したブツとは全くの別物。
自分も>>514の実験したようなものは飲みたくない。
フレーバーコーヒーとも全然違う。
本当はブラックが好きなのにブラックが苦手、というかたはお試しあれ。
とても飲みやすいブラックというのが率直な感想です。
最近名前が挙がってるので注文したもの。
B'sBeanとBeans510は鮮度もよくうまかった。豆もよく膨らむ。
古川もまずまず。ただし鮮度は前二者のほうがいいか？
前二者と後者の違いは前二者が「焙煎日」を明確にしてるのに対して
後者が「製造年月日」という表記を用いてる点。
湯を注いで飲む過程でやはり違いがでるのは
こういった違いからなのかと本意ではないがどうしても勘ぐってしまう。
ただ古川はピックに関してはよくされているように感じた。
デカフェの話だがBeans510のデカフェと問屋のデカフェは同じ豆なのかな？
どちらもデカフェとしての味でしょせん限界があるが
Beans510のほうが個人的には好み。
最近では問屋のペルーとガテマラがなかなかうまかった。
B'sBeanとBeans510は鮮度もよくうまかった。豆もよく膨らむ。
古川もまずまず。ただし鮮度は前二者のほうがいいか？
前二者と後者の違いは前二者が「焙煎日」を明確にしてるのに対して
後者が「製造年月日」という表記を用いてる点。
湯を注いで飲む過程でやはり違いがでるのは
こういった違いからなのかと本意ではないがどうしても勘ぐってしまう。
ただ古川はピックに関してはよくされているように感じた。
デカフェの話だがBeans510のデカフェと問屋のデカフェは同じ豆なのかな？
どちらもデカフェとしての味でしょせん限界があるが
Beans510のほうが個人的には好み。
最近では問屋のペルーとガテマラがなかなかうまかった。
「いきなりコーヒー」使ってる人居る？
528 ：内容量 774ml：03/11/24 08:40 ID:BY/cGmEw
ごめんなさい！
☆◆◇価格破壊！！◇◆☆ （死語）
無修正ＤＶＤがなんと驚きの一枚 １，０００円より
★★★無修正DVDの老舗★★★ ★★★復活★★★
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他店で購入された方、同業者の方ごめんなさい。安くしすぎました。
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おまいらゴールドフィルター最安の店を教えて下さい
エルフォのｷﾎﾞﾝﾇ
エルフォのｷﾎﾞﾝﾇ
532 ：内容量 774ml：03/11/24 20:00 ID:8THvpQTx
ザッセンハウスの縦長のミル使ってるのだけど、
どうやって中の掃除するか分かりません・・・。
刃の部分がどうしてもとれないっ！
無理矢理取ろうとしたら中のプラスチック部品が少し破損・・・鬱
だれかメンテナンス方法知ってる方いらっしゃったら教えて下さい。
それから、スペアパーツ（例えば替刃とか）手に入りますか？
どうやって中の掃除するか分かりません・・・。
刃の部分がどうしてもとれないっ！
無理矢理取ろうとしたら中のプラスチック部品が少し破損・・・鬱
だれかメンテナンス方法知ってる方いらっしゃったら教えて下さい。
それから、スペアパーツ（例えば替刃とか）手に入りますか？
533 ：内容量 774ml：03/11/24 20:34 ID:aznHc06e
534 ：内容量 774ml：03/11/24 20:43 ID:dJa7K7RP
海軍コーヒー
物珍しさに買ってしまった
物珍しさに買ってしまった
535 ：内容量 774ml：03/11/24 21:53 ID:pg0se2MV
＞５３２
答えてあげたいのだが、持ってないしわからん。
＞５３３
飲んだこと、ない。
＞５３４
そう。
答えてあげたいのだが、持ってないしわからん。
＞５３３
飲んだこと、ない。
＞５３４
そう。
>>532
分解図付きで解説しているサイトがありますよ
分解図付きで解説しているサイトがありますよ
瓶入りのインスタントで一番安いのなんだろうな
538 ：内容量 774ml：03/11/25 00:37 ID:lPWpcOhP
539 ：内容量 774ml：03/11/25 02:25 ID:lPWpcOhP
あれ？ みんなIDをどうやって???にしてるの？
教えてくれないと、「いきなりコーヒー」買っちゃうぞー！
教えてくれないと、「いきなりコーヒー」買っちゃうぞー！
>>539
買え
買え
541 ：内容量 774ml：03/11/25 04:36 ID:XSKB2y76
【あめぞう】２ちゃんねるに閉鎖要求！知的財産？【したらば】
http://jbbs.shitaraba.com/bbs/read.cgi/sports/10137/1066056813/
２ちゃんねるの生みの親でもある、老舗掲示板あめぞうと、したらばが
協力して２ちゃんねるに閉鎖要求！知的財産を盾に今後裁判も侍さない
構え。これに対しひろゆきは反発すると思いきや・・
225 ：ひろゆき＠どうやら管理人 ★ ：03/11/24 23:12 ID:???
どうでもいいことですがさすがに裁判にまで発展したら負けるかも。。
まぁその時はあっさりと閉鎖も考えられる訳で。。。生みの親なら親で
そっとしておいて欲しいし、まぁ子には子なりの考えがある訳で。。
今のところは閉鎖は考えては無いです。はい。。けれどもさすがに
判決には従わなければならないし・・・閉鎖するとしたら１２月３１日が
区切りが良くて良いかなと。。そうしたらごめんなさいです。。
http://jbbs.shitaraba.com/bbs/read.cgi/sports/10137/1066056813/
２ちゃんねるの生みの親でもある、老舗掲示板あめぞうと、したらばが
協力して２ちゃんねるに閉鎖要求！知的財産を盾に今後裁判も侍さない
構え。これに対しひろゆきは反発すると思いきや・・
225 ：ひろゆき＠どうやら管理人 ★ ：03/11/24 23:12 ID:???
どうでもいいことですがさすがに裁判にまで発展したら負けるかも。。
まぁその時はあっさりと閉鎖も考えられる訳で。。。生みの親なら親で
そっとしておいて欲しいし、まぁ子には子なりの考えがある訳で。。
今のところは閉鎖は考えては無いです。はい。。けれどもさすがに
判決には従わなければならないし・・・閉鎖するとしたら１２月３１日が
区切りが良くて良いかなと。。そうしたらごめんなさいです。。
>>537
ネスカフェエクセラか？
ネスカフェエクセラか？
おまいら当然無農薬だよな？高いけど。
>>544
高いというか選択肢が少ないのが難点
高いというか選択肢が少ないのが難点
やっぱみんなミルとかコーヒーメーカーとか持ってるんだよね。
市販のレギュラーで頑張ってる漏れ(´・ω・｀)
市販のレギュラーで頑張ってる漏れ(´・ω・｀)
547 ：内容量 774ml：03/11/25 18:38 ID:BA8pSHyT
>>546
それって頑張ってるっていうのか・・・
それって頑張ってるっていうのか・・・
548 ：内容量 774ml：03/11/25 19:01 ID:/FSDeQ2C
549 ：内容量 774ml：03/11/25 19:13 ID:BA8pSHyT
>>548
何種類扱ってるというか、
例えば、この店は扱ってる豆の種類は多いけど
この店は嫌いってなったとき
有機の扱いのある他の店の選択肢が少ない。
あるいは、この店とっても気に入ってるんだけど
有機以外の豆の扱いは多いのに
有機豆の扱いは少ない。
とかね。
普通の豆なら店の数も豆の種類も多いため
自分に合った優れた店や商品を選べるのに
有機に限定することでそれがせばまるって感じ。
あたりまえだけどね。
何種類扱ってるというか、
例えば、この店は扱ってる豆の種類は多いけど
この店は嫌いってなったとき
有機の扱いのある他の店の選択肢が少ない。
あるいは、この店とっても気に入ってるんだけど
有機以外の豆の扱いは多いのに
有機豆の扱いは少ない。
とかね。
普通の豆なら店の数も豆の種類も多いため
自分に合った優れた店や商品を選べるのに
有機に限定することでそれがせばまるって感じ。
あたりまえだけどね。
輸入品クンジョウ消毒に 薬を使うでしょ！！
>>538
この前のナイナイサイズでとよた真帆がアルカリ性だし良いとか絶賛していた。
初耳で、ググったりしたけど良いとか悪いとか評判があまりなさそうので、
ここで聞いてみました。
ここは誰も持ってなさそうですね・・・。
１万円のときに買いたかったなぁ。試しに買うには２万は高い・・・。
IDが???になってるのは、よく分かりません。（特になんもやってない）
この前のナイナイサイズでとよた真帆がアルカリ性だし良いとか絶賛していた。
初耳で、ググったりしたけど良いとか悪いとか評判があまりなさそうので、
ここで聞いてみました。
ここは誰も持ってなさそうですね・・・。
１万円のときに買いたかったなぁ。試しに買うには２万は高い・・・。
IDが???になってるのは、よく分かりません。（特になんもやってない）
553 ：内容量 774ml：03/11/26 00:11 ID:JikT1RUo
ここにいる人って開封した豆はどうやって保存してます？
買った店に冷蔵庫に入れとけって言われたんで入れてるんですが。
なんか普通以上に湿気にやられるのが早いような・・・。
気がついたら豆同士がくっつきあうようになっちゃいました（たぶん、湿気で）。
冷蔵庫はダメ？
買った店に冷蔵庫に入れとけって言われたんで入れてるんですが。
なんか普通以上に湿気にやられるのが早いような・・・。
気がついたら豆同士がくっつきあうようになっちゃいました（たぶん、湿気で）。
冷蔵庫はダメ？
珈琲豆用の販売されていた缶に入れて暗室戸棚？で常温保存していますょ。
557 ：538：03/11/26 01:36 ID:Pe72TpwA
>>552
そうなんですよねえ。２万円はちょっと憚られる・・・。
チャチな造りだったらと思うと、ちょっとねえ。。。
ただ、「生豆を入れると、全自動でコーヒーができてくる」
っていうのは、「美味しいか不味いか」は別として、
ちょっとワクワクさせられるものがあります。
そうなんですよねえ。２万円はちょっと憚られる・・・。
チャチな造りだったらと思うと、ちょっとねえ。。。
ただ、「生豆を入れると、全自動でコーヒーができてくる」
っていうのは、「美味しいか不味いか」は別として、
ちょっとワクワクさせられるものがあります。
>>554
既出だが長期保存なら冷凍庫が最強。
飲み始めても密封して乾燥した冷暗所があればより適当だけど
冷蔵庫だと頻繁な出し入れや開封は結露で不適。
たくさん買い込んだら小口に分けて冷凍庫に入れ、
それぞれ順番に飲みきっていくのがベスト。
既出だが長期保存なら冷凍庫が最強。
飲み始めても密封して乾燥した冷暗所があればより適当だけど
冷蔵庫だと頻繁な出し入れや開封は結露で不適。
たくさん買い込んだら小口に分けて冷凍庫に入れ、
それぞれ順番に飲みきっていくのがベスト。
ブルックスコーヒー35周年ｾｯﾄ飲みますた
散々ｶﾞｲｼｭﾂですが19円の味ですた
モンカフェ程度の味を期待したのが馬鹿だった
散々ｶﾞｲｼｭﾂですが19円の味ですた
モンカフェ程度の味を期待したのが馬鹿だった
560 ：内容量 774ml：03/11/26 12:31 ID:utLP1N/Z
冷凍庫に入れた場合解凍するときはどうしてる？
漏れは飲む前日の夜に冷凍庫から取り出して
タオルでぐるぐる巻きにして放置し、
急速解凍しないように気をつけて一晩おいておくけど。
漏れは飲む前日の夜に冷凍庫から取り出して
タオルでぐるぐる巻きにして放置し、
急速解凍しないように気をつけて一晩おいておくけど。
561 ：内容量 774ml：03/11/26 12:32 ID:utLP1N/Z
562 ：554：03/11/26 13:41 ID:7zOp4na3
>>555 >>556 >>558 >>560
レスありがとうございます。
やっぱ冷蔵庫は良くないんですね～。
冷蔵庫から出して、一日置いておいたら豆がサラサラに戻りました。
今考えたら今の時期は常温で涼しいし、乾燥してますからね。
たくさん買ったときは冷凍してたんですが、小口に分けるのまでは気がまわらなかったっす。
今後試してガッテン！
>>561
ブルックスって一度に大量に買わないと送料がかかるのが難点だったり。
ドリップコーヒーなんてたまにしか飲まないから一度の注文で１年以上持ちそう。
で、賞味期限が１年だから・・・・さらにまずくなってると。
スーパーの安物か、多少高いやつを小まめに買う方が俺にはあってるかもしれん。
レスありがとうございます。
やっぱ冷蔵庫は良くないんですね～。
冷蔵庫から出して、一日置いておいたら豆がサラサラに戻りました。
今考えたら今の時期は常温で涼しいし、乾燥してますからね。
たくさん買ったときは冷凍してたんですが、小口に分けるのまでは気がまわらなかったっす。
今後試してガッテン！
>>561
ブルックスって一度に大量に買わないと送料がかかるのが難点だったり。
ドリップコーヒーなんてたまにしか飲まないから一度の注文で１年以上持ちそう。
で、賞味期限が１年だから・・・・さらにまずくなってると。
スーパーの安物か、多少高いやつを小まめに買う方が俺にはあってるかもしれん。
>>530
いろいろ試して思うのはデカフェってバランスが難しいなあと。
例えばBeans510とかでも深煎りをすすめてるけど、
デカフェって深煎りにすると極端に苦くなって
かといって浅煎りにすると酸味が強く出てしまう。
他の豆に比べてその調整が難しいなあって思う。
注文するときいつも悩む。
いろいろ試して思うのはデカフェってバランスが難しいなあと。
例えばBeans510とかでも深煎りをすすめてるけど、
デカフェって深煎りにすると極端に苦くなって
かといって浅煎りにすると酸味が強く出てしまう。
他の豆に比べてその調整が難しいなあって思う。
注文するときいつも悩む。
>>563
めぇる欄になんにも入ってないのになんでIDが???ってなってるの？
めぇる欄になんにも入ってないのになんでIDが???ってなってるの？
>>564
めぇる欄に0って入れるとIEで見ると何も入ってないように見える
めぇる欄に0って入れるとIEで見ると何も入ってないように見える
そうなんだ～、今は見えてるよ
ありがとう
ありがとう
568 ：内容量 774ml：03/11/26 23:25 ID:ie1COIN7
あの映画館とかによくあるカップ入りコーヒー、雰囲気があり好きなので
すが、あれってインスタントなんですか？ 缶コーヒーと中身同じじゃない
ですよね？ 同じだったらちょっとガッカーリ．．。
すが、あれってインスタントなんですか？ 缶コーヒーと中身同じじゃない
ですよね？ 同じだったらちょっとガッカーリ．．。
>>567
でもさあ直ぐに開けたら外気が入ってきて結露しない？
でもさあ直ぐに開けたら外気が入ってきて結露しない？
572 ：内容量 774ml：03/11/27 07:19 ID:tuZeTait
キーコーヒー、まずい・・・。
会社で飲まされるのが、キーコーヒーで
ちと迷惑ではある。
おいしいのが飲みたいから、ほっといてほしい。
自分で飲みたいのが、いいよな。
会社で飲まされるのが、キーコーヒーで
ちと迷惑ではある。
おいしいのが飲みたいから、ほっといてほしい。
自分で飲みたいのが、いいよな。
キーコーヒーより、どとーるとかスタバのほうが
ダンゼンうまいな
ダンゼンうまいな
浜勝のコーヒーがキーコーヒーなんだけど
かなりうまい。
かなりうまい。
577 ：内容量 774ml：03/11/27 12:18 ID:AjxsMh2d
>>576
とんかつやじゃねえの？
とんかつやじゃねえの？
とんかつやなんだが
コーヒーがうまいのだよ（ｗ
コーヒーがうまいのだよ（ｗ
コーヒーってそのまま飲むより
クッキーや菓子といっしょに飲むとうまいよなあ。
あとレモンを食ってからコーヒーを飲むとうまいｗ
クッキーや菓子といっしょに飲むとうまいよなあ。
あとレモンを食ってからコーヒーを飲むとうまいｗ
>>581
ソース
ソース
>>582
ほいよ。
http://www.bulldog.co.jp/ ブルドックソース株式会社 東京都
http://www.kagome.co.jp/ カゴメ株式会社 愛知県
http://www.otafuku.co.jp/ オタフクソース株式会社 広島県
http://www.ikari-s.co.jp/ イカリソース株式会社 大阪府
http://www.kikkoman.co.jp/ キッコーマン株式会社 千葉県
http://www.oliversauce.com/オリバーソース株式会社 兵庫県
http://www.sky-net.or.jp/toshi/ カープソース 広島県
http://www.maruki-su.com/ 株式会社 川上酢店 愛知県
http://www.kozima.co.jp/ 小島食品製造株式会社 愛知県
http://www.komi.co.jp/ コーミ株式会社 愛知県
http://www.sankyohikari.co.jp/ サンキョーヒカリ 愛知県
http://www.junmaru.co.jp/ 株式会社 純正食品マルシマ 広島県
http://www.papaya-sauce.co.jp/ パパヤソース本舗 大洋産業株式会社 京都府
http://www.takahashisauce.com/ 高橋ソース株式会社 埼玉県
http://www.choko.co.jp/ チョーコー醤油株式会社 長崎県
http://www.timelyhit.ne.jp/ajiyoko/shop/sauce/sauce1.htm 阪神ソース株式会社 兵庫県
http://www.kyoto-thinking.co.jp/hirota/京風味ソース本舗 蛇ノ目食品廣田徳七商店 京都
http://www.optic.or.jp/com/fujiisauce/fujiisauce.html 有限会社 藤井ソース工場 岡山県
http://www2.neweb.ne.jp/wd/hikari/ ヒカリ食品 徳島県
http://www.hat.hi-ho.ne.jp/aokia/ 下北沢ビレッジソース 丸寿食品工業株式会社 東京都
http://www.yamayashokuhin.co.jp/ 山屋食品株式会社 東京都
http://www4.osk.3web.ne.jp/~brother1/ブラザーソース森彌食品工業株式会社
http://www.asahi.co.jp/you/t20011026.html神戸地ソース物語
【関連団体】
http://www.maff.go.jp/koueki/sougou/35/35.htm（社）日本ソース工業会
http://www.japan-tomato.or.jp/社団法人 全国トマト工業会
http://www.soysauce.or.jp/ 日本醤油協会
ほいよ。
http://www.bulldog.co.jp/ ブルドックソース株式会社 東京都
http://www.kagome.co.jp/ カゴメ株式会社 愛知県
http://www.otafuku.co.jp/ オタフクソース株式会社 広島県
http://www.ikari-s.co.jp/ イカリソース株式会社 大阪府
http://www.kikkoman.co.jp/ キッコーマン株式会社 千葉県
http://www.oliversauce.com/オリバーソース株式会社 兵庫県
http://www.sky-net.or.jp/toshi/ カープソース 広島県
http://www.maruki-su.com/ 株式会社 川上酢店 愛知県
http://www.kozima.co.jp/ 小島食品製造株式会社 愛知県
http://www.komi.co.jp/ コーミ株式会社 愛知県
http://www.sankyohikari.co.jp/ サンキョーヒカリ 愛知県
http://www.junmaru.co.jp/ 株式会社 純正食品マルシマ 広島県
http://www.papaya-sauce.co.jp/ パパヤソース本舗 大洋産業株式会社 京都府
http://www.takahashisauce.com/ 高橋ソース株式会社 埼玉県
http://www.choko.co.jp/ チョーコー醤油株式会社 長崎県
http://www.timelyhit.ne.jp/ajiyoko/shop/sauce/sauce1.htm 阪神ソース株式会社 兵庫県
http://www.kyoto-thinking.co.jp/hirota/京風味ソース本舗 蛇ノ目食品廣田徳七商店 京都
http://www.optic.or.jp/com/fujiisauce/fujiisauce.html 有限会社 藤井ソース工場 岡山県
http://www2.neweb.ne.jp/wd/hikari/ ヒカリ食品 徳島県
http://www.hat.hi-ho.ne.jp/aokia/ 下北沢ビレッジソース 丸寿食品工業株式会社 東京都
http://www.yamayashokuhin.co.jp/ 山屋食品株式会社 東京都
http://www4.osk.3web.ne.jp/~brother1/ブラザーソース森彌食品工業株式会社
http://www.asahi.co.jp/you/t20011026.html神戸地ソース物語
【関連団体】
http://www.maff.go.jp/koueki/sougou/35/35.htm（社）日本ソース工業会
http://www.japan-tomato.or.jp/社団法人 全国トマト工業会
http://www.soysauce.or.jp/ 日本醤油協会
>>583
参考になりました！Thanks!!ヽ(´ー｀)ノ
参考になりました！Thanks!!ヽ(´ー｀)ノ
>>581
>>582
これは紅茶との同時摂取の例（レモンは紅茶のｲﾒｰｼﾞだしね）
http://www.kampo-style.com/syoku/shinpi/column3.html
http://www.geocities.jp/yosshi_39/ninpu15.html
>>582
これは紅茶との同時摂取の例（レモンは紅茶のｲﾒｰｼﾞだしね）
http://www.kampo-style.com/syoku/shinpi/column3.html
http://www.geocities.jp/yosshi_39/ninpu15.html
ﾓｶ･ﾏﾀｰﾘを飲んでます。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
>>588
581が「レモン食ってから」って書いてあるからじゃないの？
581が「レモン食ってから」って書いてあるからじゃないの？
×カフェインって、ビタミンＣと一緒に摂取すると
○『防カビ剤が付着しているレモンの皮をﾑｼｬﾑｼｬ食べる人はカフェインをとってはいけません』
○『防カビ剤が付着しているレモンの皮をﾑｼｬﾑｼｬ食べる人はカフェインをとってはいけません』
皆さんのご指摘の通りです。
ソースは？と聞かれて慌てて探したんですけど、
ビタミンＣというわけではないんですね。
スンマセン。大変失礼しました。
それと589さん、漏れのためにスイマセン。
ソースは？と聞かれて慌てて探したんですけど、
ビタミンＣというわけではないんですね。
スンマセン。大変失礼しました。
それと589さん、漏れのためにスイマセン。
>>530デス。
>>563サマ。
禿同！！！
しかし、カフェインだめな体質なのでガマンなのです。
いつもシティにしてるけど、
ホントはシティとフルシティの中間くらいがいいなと思ってマス。
自分の好みは酸味がキツイのはニガテ。
苦味はほどほど。
ホントにコーヒー好きな方が飲むと「味気ない」と思いそうなのが好きです（笑）
>>563サマ。
禿同！！！
しかし、カフェインだめな体質なのでガマンなのです。
いつもシティにしてるけど、
ホントはシティとフルシティの中間くらいがいいなと思ってマス。
自分の好みは酸味がキツイのはニガテ。
苦味はほどほど。
ホントにコーヒー好きな方が飲むと「味気ない」と思いそうなのが好きです（笑）
>>529
珈琲問屋。最近URLが新しくなってgoogleにひっかからん脳・・
珈琲問屋。最近URLが新しくなってgoogleにひっかからん脳・・
598 ：内容量 774ml：03/11/29 08:05 ID:/icW7/dU
今TVみてたら不治でハッピーリターンっていう番組の企画で
自家焙煎店が出てた。イデカフェとかいうとこ
なんか凄いロースターがでてたな。300万円だそうな
自家焙煎店が出てた。イデカフェとかいうとこ
なんか凄いロースターがでてたな。300万円だそうな
昔はジェットロースターの店ﾏﾝｾｰだったが
最近サンプルロースターの店も店によっては悪くないと思うようになってきた
最近サンプルロースターの店も店によっては悪くないと思うようになってきた
>>599
浅煎りの珈琲はジェット、深煎りは直火の釜のとこがいいと思う。
ジェットは深入りにしても味が抜けちゃうんだよね。
逆に浅煎りの時は直火だと少しだけ焦げ臭い気がする。
漏れは気にしすぎですか？
浅煎りの珈琲はジェット、深煎りは直火の釜のとこがいいと思う。
ジェットは深入りにしても味が抜けちゃうんだよね。
逆に浅煎りの時は直火だと少しだけ焦げ臭い気がする。
漏れは気にしすぎですか？
ブルマンピーベリー\660/100g 焼き加減 どうしよう？？
ピーベリーは普通より浅めの焼き加減と聞いているけど。。。。？！
ピーベリーは普通より浅めの焼き加減と聞いているけど。。。。？！
YES 店主にいやがれるけど やってみるか！
普段 一番安い豆を買ってますんで、、、、ハイ
普段 一番安い豆を買ってますんで、、、、ハイ
>>601
その値段安くない？ブレンドじゃないよね
その値段安くない？ブレンドじゃないよね
一度ピーベリーを挽くとあの手ごたえがﾔﾐﾂｷになる
606 ：内容量 774ml：03/11/30 16:32 ID:vD2CuBnN
今年の有馬記念ファン投票において、我々はシルクボンバイエという馬をプッシュしています。
『白面の貴公子』の異名を取るその姿を、ぜひ年末の大一番で見たいのです。
皆様の投票もあり、第一回中間発表では、下のクラスの馬としては大健闘の７９位にランクインしています。
http://sports.yahoo.co.jp/horse/event/vote/arima/result_01_2.html
しかし、大目標は１位です。ですからなおいっそうシルクボンバイエに１票投じてください。お願いします。
【画像】 http://tyostd.hp.infoseek.co.jp/bombaie/s_bombaie1.jpg
【戦績】 http://keiba.nifty.com/db/horse.php?hid=2000102376
【投票画面】http://www.jra.go.jp/fan03a/fanent0.html
投票画面では、馬番号は空欄 馬名シルクボンバイエと書いて投票してください。１頭だけ書いて、あとは空欄でも可です
『白面の貴公子』の異名を取るその姿を、ぜひ年末の大一番で見たいのです。
皆様の投票もあり、第一回中間発表では、下のクラスの馬としては大健闘の７９位にランクインしています。
http://sports.yahoo.co.jp/horse/event/vote/arima/result_01_2.html
しかし、大目標は１位です。ですからなおいっそうシルクボンバイエに１票投じてください。お願いします。
【画像】 http://tyostd.hp.infoseek.co.jp/bombaie/s_bombaie1.jpg
【戦績】 http://keiba.nifty.com/db/horse.php?hid=2000102376
【投票画面】http://www.jra.go.jp/fan03a/fanent0.html
投票画面では、馬番号は空欄 馬名シルクボンバイエと書いて投票してください。１頭だけ書いて、あとは空欄でも可です
コピペｳｻﾞｰ
コーヒーの名前ついた競馬馬いたっけかな
コーヒーの名前ついた競馬馬いたっけかな
608 ：内容量 774ml：03/11/30 17:04 ID:UI1QJDA0
カフェは多いけどコーヒーは少ない悪寒
>>607
イーグルカフェ
イーグルカフェ
>607
ブラックカフェ
ブラックカフェ
少し前にここにも名前が出た下北沢のM。
通販で頼んでみた奴もいると思うが、お店に行ってない奴は
確実に損してるぞ…（特に男）。
通販で頼んでみた奴もいると思うが、お店に行ってない奴は
確実に損してるぞ…（特に男）。
>>611
それって・・・ｱﾝﾐﾗに通ずるものがあるのなら逝く
それって・・・ｱﾝﾐﾗに通ずるものがあるのなら逝く
>>607
マンハッタンカフェ
マンハッタンカフェ
614 ：内容量 774ml：03/12/01 12:50 ID:R1pSDjWQ
今日いったら その値段になってたよ！
買ってきたのはトラジャだけど←←喫茶店に行かないビンボーニン
来週はブル・ピーにします。
買ってきたのはトラジャだけど←←喫茶店に行かないビンボーニン
来週はブル・ピーにします。
616 ：内容量 774ml：03/12/01 23:48 ID:BwKwtFiy
インスタントでおすすめってある？
>>616
マキシム君が人気の模様・・・
マキシム君が人気の模様・・・
618 ：内容量 774ml：03/12/02 00:13 ID:SfNW2gmc
>>616
香味焙煎。
香味焙煎。
619 ：内容量 774ml：03/12/02 00:22 ID:8KuaZiby
サンクス
>>616
アフリカフェ
アフリカフェ
622 ：７師：03/12/02 13:05 ID:NhPqSLtn
『ネスカフェエクセラ』ってマズイの？
誰か教えて下さい。
誰か教えて下さい。
ネスはコーヒーの代用品です。
624 ：７師：03/12/02 13:12 ID:NhPqSLtn
≫内容量 774ml
もっと詳しく知りたいです。
お願いします。
もっと詳しく知りたいです。
お願いします。
『ニレ・ブレンド』って東京近郊でしか飲めないの？
先日下北沢に行って飲んだんですがあまりにもｳﾏｰ!で衝撃でした
どこか豆通販してくれるとこないかなぁ・・・(*´д｀)
先日下北沢に行って飲んだんですがあまりにもｳﾏｰ!で衝撃でした
どこか豆通販してくれるとこないかなぁ・・・(*´д｀)
ﾔﾊﾟｰﾘそうなんですか
けどコクテール堂のHPには情報載ってないんですよ
九州じゃムリか・・・
けどコクテール堂のHPには情報載ってないんですよ
九州じゃムリか・・・
インスタントコーヒーって 大豆カス＋香料＋etc って聞いた事あるけど？
>>629
別にいいだろ。荒らしとまで言う筋合いなし
別にいいだろ。荒らしとまで言う筋合いなし
>>628
ソース
ソース
仕切り馬鹿出現
633 ：内容量 774ml：03/12/02 19:19 ID:Cg+xnYpB
>>632
２ちゃんでの適切な表現は「自治厨」でつ。
２ちゃんでの適切な表現は「自治厨」でつ。
一人だったころは
仕事とか早いと、朝コーヒーをまったり入れている時間がない。
なのでいつも朝はインスタント。
もちろん豆から淹れるコーヒーが本来は好きだけど
インスタントも飲む感じ。
最近ではｶﾐｻﾝがタイミングを見て豆から淹れてくれる。
漏れはコーヒーは基本的に女が淹れるもんだと思ってるし
ｶﾐｻﾝもそれに答えてくれている。
コーヒーぐらい淹れて欲しいよなあ。そう思わん？
仕事とか早いと、朝コーヒーをまったり入れている時間がない。
なのでいつも朝はインスタント。
もちろん豆から淹れるコーヒーが本来は好きだけど
インスタントも飲む感じ。
最近ではｶﾐｻﾝがタイミングを見て豆から淹れてくれる。
漏れはコーヒーは基本的に女が淹れるもんだと思ってるし
ｶﾐｻﾝもそれに答えてくれている。
コーヒーぐらい淹れて欲しいよなあ。そう思わん？
635 ：内容量 774ml：03/12/02 19:37 ID:y3kNWlnS
ブルマンNo1っていう豆を買ってきて自分で淹れて飲んでみた。
いつも飲んでるブレンドと違って非常に単調な味で物足りなさみたいなのを
感じたが、何度か飲んでるうちにこれはこれで上品な味ってことで納得した。
値段にごまかされてるだけかなぁ？
いつも飲んでるブレンドと違って非常に単調な味で物足りなさみたいなのを
感じたが、何度か飲んでるうちにこれはこれで上品な味ってことで納得した。
値段にごまかされてるだけかなぁ？
十人十色ということですが。。。。
単体で美味しい豆もあるし、、ブレンドして活きる豆もある とおもっています。
美味しいコーヒーを ご自分でみつけましょ！ ちなみに 私はアラビカ カミサンはモカなので 困っています
モカは 味わい深いんだけど 高いんだよな！！
単体で美味しい豆もあるし、、ブレンドして活きる豆もある とおもっています。
美味しいコーヒーを ご自分でみつけましょ！ ちなみに 私はアラビカ カミサンはモカなので 困っています
モカは 味わい深いんだけど 高いんだよな！！
>>634
漏れは絶対にカミさんには淹れさせない。
漏れより美味いコーヒーは絶対に淹れられないと思ってるからだ。
当然、そんじょそこらの喫茶店よりも美味い自信はある。
神保町のとある喫茶店を除いて、だが。
漏れは絶対にカミさんには淹れさせない。
漏れより美味いコーヒーは絶対に淹れられないと思ってるからだ。
当然、そんじょそこらの喫茶店よりも美味い自信はある。
神保町のとある喫茶店を除いて、だが。
>>635
ブルマンは上手な焙煎の店だとおいしいよ。単品ブレンドのような
味わい。具体的には浅煎りでも酸味と甘味とコクがあるよ。
スーパーに売ってる「ブルマン№１」と上手な焙煎をしてくれる自家焙煎店
のそれじゃ、別物と思っていいよ。でも、高すぎると思うけどね。（なんでも
生豆の値段が全然違うらしい）
>>636
アラビカ種の一つにモカがあるんですけど。
そういう意味ではないのかな？間違ってたらスマソ
ブルマンは上手な焙煎の店だとおいしいよ。単品ブレンドのような
味わい。具体的には浅煎りでも酸味と甘味とコクがあるよ。
スーパーに売ってる「ブルマン№１」と上手な焙煎をしてくれる自家焙煎店
のそれじゃ、別物と思っていいよ。でも、高すぎると思うけどね。（なんでも
生豆の値段が全然違うらしい）
>>636
アラビカ種の一つにモカがあるんですけど。
そういう意味ではないのかな？間違ってたらスマソ
639 ：内容量 774ml：03/12/02 23:25 ID:SkjCZfnI
ブルーマウンテンは生豆の状態でも、いいもんは１２００程度はするからねー。
まあ、バブリーな時代にジャマイカの農園に日本の商社がこぞって投資した結果、
価格も彼等の意向に沿うような形になっちゃって、あんな価格なんだろうけどね。
品質も安定してるし、供給も安定してるけど、正直なところ価格と味が見合ってるかといえば・・・
まあ、バブリーな時代にジャマイカの農園に日本の商社がこぞって投資した結果、
価格も彼等の意向に沿うような形になっちゃって、あんな価格なんだろうけどね。
品質も安定してるし、供給も安定してるけど、正直なところ価格と味が見合ってるかといえば・・・
640 ：内容量 774ml：03/12/02 23:54 ID:xUh7HcR1
生豆で１２００じゃ自家焙煎する気にもなれんなぁ
まぁ好みの問題だから「それだけの金を出す価値がある」ってんならいいじゃないの
オレは苦甘が好きなので安くなってもブルマンは買わない
まぁ好みの問題だから「それだけの金を出す価値がある」ってんならいいじゃないの
オレは苦甘が好きなので安くなってもブルマンは買わない
642 ：内容量 774ml：03/12/03 01:08 ID:lm38siw/
彼ママむかつくけどコーヒーいれるのうまい。
>>642
彼ママに負けるな！！
彼ママに負けるな！！
>>637
で村山由香の小説「おいしいコーヒーの入れ方」を思い出したｗ
で村山由香の小説「おいしいコーヒーの入れ方」を思い出したｗ
スイスのコーヒーを扱っているネット通販ありませんか？
646 ：内容量 774ml：03/12/04 10:47 ID:QgRiyptY
なぜにスイス？
あ、あの、ちょっと間違えてたかもしれません。スイスのコーヒーの件です。
私はあまりコーヒーが好きではなかったのですが、
友人が入れてくれたコーヒーがとてもおいしくて、
それで、聞いてみたら「スイスのニコラというコーヒー豆だよ。」と教えてくれたもので…。
友人は今、遠方にいますので、質問できませんし、検索をかけて出てくるのが
「スイスのコーヒー用品」とかばかりだったものですから、
こちらでコーヒーに詳しい方に聞くのが良いかなと思いました。
ニコラというのは、スイスのコーヒー豆ではないんでしょうか？
私はあまりコーヒーが好きではなかったのですが、
友人が入れてくれたコーヒーがとてもおいしくて、
それで、聞いてみたら「スイスのニコラというコーヒー豆だよ。」と教えてくれたもので…。
友人は今、遠方にいますので、質問できませんし、検索をかけて出てくるのが
「スイスのコーヒー用品」とかばかりだったものですから、
こちらでコーヒーに詳しい方に聞くのが良いかなと思いました。
ニコラというのは、スイスのコーヒー豆ではないんでしょうか？
649 ：内容量 774ml：03/12/04 21:33 ID:dRVeD67b
はじめまして。
コーヒーを粉で買うのを卒業し、豆買いを決心しました。
値段的な問題でカリタのセラミックミルc-90、デロンギkg-100あたりにしようと思っています。
デロンギお使いの方いらっしゃいますか？
デザイン・機能等気に入っていますが、ひとつ気になるのが粗挽きが出来ないということ。
自分は濃くて苦いのが好きなので、中挽きより荒くしないつもりですが、ドリップ用の場合問題ないレベルでしょうか？
ペーパードリップ用にお使いのかたいらしたらレポート宜しくお願いいたします。
コーヒーを粉で買うのを卒業し、豆買いを決心しました。
値段的な問題でカリタのセラミックミルc-90、デロンギkg-100あたりにしようと思っています。
デロンギお使いの方いらっしゃいますか？
デザイン・機能等気に入っていますが、ひとつ気になるのが粗挽きが出来ないということ。
自分は濃くて苦いのが好きなので、中挽きより荒くしないつもりですが、ドリップ用の場合問題ないレベルでしょうか？
ペーパードリップ用にお使いのかたいらしたらレポート宜しくお願いいたします。
607 ：内容量 774ml ：03/12/04 21:34 ID:dRVeD67b（´∀｀）
はじめまして。
コーヒーを粉で買うのを卒業し、豆買いを決心しました。
値段的な問題でカリタのセラミックミルc-90、デロンギkg-100あたりにしようと思っています。
デロンギをドリップ用にもお使いの方いらっしゃいますか？
デザイン・機能等気に入っていますが、ひとつ気になるのが粗挽きが出来ないということ。
自分は濃くて苦いのが好きなので、中挽きより荒くしないつもりですが、ドリップ用の場合問題ないレベルでしょうか？
ペーパードリップ用にお使いのかたいらしたらレポート宜しくお願いいたします。
はじめまして。
コーヒーを粉で買うのを卒業し、豆買いを決心しました。
値段的な問題でカリタのセラミックミルc-90、デロンギkg-100あたりにしようと思っています。
デロンギをドリップ用にもお使いの方いらっしゃいますか？
デザイン・機能等気に入っていますが、ひとつ気になるのが粗挽きが出来ないということ。
自分は濃くて苦いのが好きなので、中挽きより荒くしないつもりですが、ドリップ用の場合問題ないレベルでしょうか？
ペーパードリップ用にお使いのかたいらしたらレポート宜しくお願いいたします。
651 ：内容量 774ml：03/12/05 01:08 ID:2MhQpYxQ
>>648
気になって
ちょっと検索してみましたが…今一つ…
ニコラ……ね…う～ん…
スイスではその名前で呼ばれているのであって
実は別の名前があったりする場合もありますからね…
雲南コーヒーみたいに…他国の呼び名知らないけど…
どんなコーヒーでしたか？
苦味とか酸味とか…デミダスカップ（小さなコップ）で飲んだとか…
似たコーヒー豆なら教えくれる方もおられるとは思いますが…
気になって
ちょっと検索してみましたが…今一つ…
ニコラ……ね…う～ん…
スイスではその名前で呼ばれているのであって
実は別の名前があったりする場合もありますからね…
雲南コーヒーみたいに…他国の呼び名知らないけど…
どんなコーヒーでしたか？
苦味とか酸味とか…デミダスカップ（小さなコップ）で飲んだとか…
似たコーヒー豆なら教えくれる方もおられるとは思いますが…
検索してみるとスイスのコーヒーはおいしい、というページとかありましたね。
ﾈｯｽﾙとかやっぱ関係あるのかな・・・
ﾈｯｽﾙとかやっぱ関係あるのかな・・・
わざわざ検索していただいたんですね。
ありがとうございました。
味について、いろいろわかればいいんですが、
なにぶん、いつもはコーヒーを飲まないものですから、残念ながら
あれが特に酸味が強かったとか、苦味が…とかいうレベルがわからないんです。
ですが、日本でニコラという名前で売っていないことはどうやら確かですね。
ナポレオンか誰かの絵が、パッケージについていたと思ったのですが、
それも、激しくうろ覚えですので…。
あとは、スイスに行く予定の人を探して聞くしかないですね…。
本当にありがとうございました。
ありがとうございました。
味について、いろいろわかればいいんですが、
なにぶん、いつもはコーヒーを飲まないものですから、残念ながら
あれが特に酸味が強かったとか、苦味が…とかいうレベルがわからないんです。
ですが、日本でニコラという名前で売っていないことはどうやら確かですね。
ナポレオンか誰かの絵が、パッケージについていたと思ったのですが、
それも、激しくうろ覚えですので…。
あとは、スイスに行く予定の人を探して聞くしかないですね…。
本当にありがとうございました。
654 ：651：03/12/05 09:57 ID:u97jrrBa
655 ：内容量 774ml：03/12/05 10:57 ID:03GZKpA+
>>654
ありがとうございます！さっそく、見てきます！
ありがとうございます！さっそく、見てきます！
656 ：内容量 774ml：03/12/05 13:08 ID:qTlt6Xsg
ワールドコーヒー代表取締役社長西村信幸さんが目の前にいるが質問あるか？
コーヒーはブラックで飲んでんの？
YES えぶりでー
>>657
私もブラックばっかり
私もブラックばっかり
660 ：内容量 774ml：03/12/06 01:40 ID:kNG7OhwU
昔、体に悪いから（？）せめてミルクは入れて飲め、とかなんとか美○しんぼでいってなかった？ シナモンスティックをスプーン代わりに、シナモンの香りを楽しみます
友人宅でレギュラーコーヒー淹れたら、
そこの家の風邪ひいててくしゃみ連発してた子猫が鼻血出しちゃった。
やっぱりレギュラーは刺激が強すぎるのね(xox)すまん＞子猫
そこの家の風邪ひいててくしゃみ連発してた子猫が鼻血出しちゃった。
やっぱりレギュラーは刺激が強すぎるのね(xox)すまん＞子猫
挽いてあるの買ってきて、百均のタッパーに入れて
冷凍庫に入れてあるんですけど、そのまま使って良いんでしょうか？
冷凍庫に入れてあるんですけど、そのまま使って良いんでしょうか？
美○しんぼはある意味ネタ漫画だからどこまで信じていいのやら
>>662 保存方法は 生鮮食品扱いで レタスと同じ と見て下さい。
酸化変質が進むのはは明らかです。
酸化変質が進むのはは明らかです。
あ、でも冷えている状態で容器の蓋を開けると、その瞬間から常温状態よりも
かなりのスピードで結露するので蓋を開ける前に常温に戻すか、
または小分けしておいた方がいいぞ。
結露するといっても、水分が凍る前に豆・粉の中に吸収される為、
見た目には結露してるように見えないから気づかない人もいそうだが…
かなりのスピードで結露するので蓋を開ける前に常温に戻すか、
または小分けしておいた方がいいぞ。
結露するといっても、水分が凍る前に豆・粉の中に吸収される為、
見た目には結露してるように見えないから気づかない人もいそうだが…
そうですか・・・。飲み始めたらカップに４、５杯はいくからそんなに
長く置いてはおかないんですが。
懐炉の代わりにおかきに入ってた生石灰吸湿材入れてみました。
これで少しはマシでしょうか・・・？
長く置いてはおかないんですが。
懐炉の代わりにおかきに入ってた生石灰吸湿材入れてみました。
これで少しはマシでしょうか・・・？
酸素と触れさせなければ良いので 湿気とは また別物です。
バキュウム容器に脱酸素剤入れて 保存するとか 工夫して下さい。
自家焙煎が一番だけど 焙煎豆で買って臼式の挽き具を使って下さい。
メリタのパーフェクトミルが安くて オススメ
プロペラミルは止めましょう
バキュウム容器に脱酸素剤入れて 保存するとか 工夫して下さい。
自家焙煎が一番だけど 焙煎豆で買って臼式の挽き具を使って下さい。
メリタのパーフェクトミルが安くて オススメ
プロペラミルは止めましょう
プロペラミルは、「熱の発生」「粉の大きさが不均一」という点で
望ましくないのは確かなんでしょうけれど、早く挽けて便利だと
思って使ってるのですが・・・
臼式だと、どの程度美味しさに差が出るでしょう？
豆の鮮度や焙煎方法に比べれば、微々たるものなら、自分は今の
プロペラミルでいいかな・・・とお持ってるんですが。
望ましくないのは確かなんでしょうけれど、早く挽けて便利だと
思って使ってるのですが・・・
臼式だと、どの程度美味しさに差が出るでしょう？
豆の鮮度や焙煎方法に比べれば、微々たるものなら、自分は今の
プロペラミルでいいかな・・・とお持ってるんですが。
カリタのドリッパーとメリタのペーパーフィルターって、形（角度）が
ちょっと違いますかねえ？
なんか、ちょっとペーパーが浮き気味で、密着しないような気が・・・
ちょっと違いますかねえ？
なんか、ちょっとペーパーが浮き気味で、密着しないような気が・・・
そこは端の曲げ方で対処
ハリオの手回し式のコーヒーミルホビーCって臼刃じゃなくてカット式だったのね…
今ごろ気づいた、カリタのアンティークミルとどっちがいいかなあ？
今ごろ気づいた、カリタのアンティークミルとどっちがいいかなあ？
インスタントコーヒーしか飲んだことないがコーヒーを飲むのにどういう道具を揃えないといけなわけ？
まずはじめに
生豆を売って買う時に焙煎してくれる店を探す。（豆は安い高いあるのでご注意）
焙煎済みの豆を買うのはやめましょう。（デパートとかあるでしょ！）
次ぎの方 どうぞ！
生豆を売って買う時に焙煎してくれる店を探す。（豆は安い高いあるのでご注意）
焙煎済みの豆を買うのはやめましょう。（デパートとかあるでしょ！）
次ぎの方 どうぞ！
日本銀行券
あるところで通販で買った豆、まずくてがっかり。なんでこんなにまずいんだろ。
>674
そんなちびちびと焙煎させるなら、個人でやったほうがマシ。
大量に焙煎しないと出せない品質があると思われ。
そんなちびちびと焙煎させるなら、個人でやったほうがマシ。
大量に焙煎しないと出せない品質があると思われ。
>>674
初心者に極端なことを言って、いい気になっている馬鹿がいるスレはここですか？
初心者に極端なことを言って、いい気になっている馬鹿がいるスレはここですか？
スーパー理系○○よりあふぉ発見ｗ
680 ：内容量 774ml：03/12/06 23:50 ID:kNG7OhwU
ぐぐれ まず紙フィルターにかけないように 静かにお湯（９１～９５℃）を 浸るまで回しかける （３つ穴の時は１度蒸らす）
681 ：内容量 774ml：03/12/06 23:51 ID:kNG7OhwU
お湯が落ちきる前に 次のお湯をまた静かに回しかける 最後の抽出液は雑味が多いので 必ず適量まで抽出したらはずす。 できたものは 時間とともに渋味が増すので できる限り早くのむ。
682 ：内容量 774ml：03/12/06 23:57 ID:nmYdXgqt
673は「道具」と書いてるんだが・・・
（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ
685 ：内容量 774ml：03/12/07 06:52 ID:PEUq840r
いやさ、インスタント飲み続ける人間が突然道具揃えて（）つけるのもと思ったからさ、ぐぐれって書いたんよ。 普通のプロペラミルで十分だし。 要はいかに毎回自分好みの味を出せるようになるかってわけで、失敗しないコツ書いたのよ。
686 ：内容量 774ml：03/12/07 13:26 ID:eKxM27s+
>>673
①ミル付のコーヒーメーカー
②ペーパーフィルター（スーパー、百均なんかでOK）
③豆
とりあえずこれをそろえればコーヒーは作れる。
初めはこだわる必要ないんじゃないの？インスタントよりは絶対にうまいし。
豆は初めはスーパーのでいいよ。
できれば豆のやつを自宅でミルを使って挽いたほうが良い。
①ミル付のコーヒーメーカー
②ペーパーフィルター（スーパー、百均なんかでOK）
③豆
とりあえずこれをそろえればコーヒーは作れる。
初めはこだわる必要ないんじゃないの？インスタントよりは絶対にうまいし。
豆は初めはスーパーのでいいよ。
できれば豆のやつを自宅でミルを使って挽いたほうが良い。
いくら初めてとは言え、スーパーの豆はお勧めできない。
しかもコーヒーメーカーで淹れたりしたら、ﾆｶﾞｰｽｯﾊﾟｰﾏｽﾞｰになりそう。
できれば少量でいいから自家焙煎の店で買って、
インスタントとは違う美味しさを味わってもらいたいものだ。
しかもコーヒーメーカーで淹れたりしたら、ﾆｶﾞｰｽｯﾊﾟｰﾏｽﾞｰになりそう。
できれば少量でいいから自家焙煎の店で買って、
インスタントとは違う美味しさを味わってもらいたいものだ。
688 ：内容量 774ml：03/12/07 13:54 ID:eKxM27s+
ここにいる人達はコーヒーメーカーは使ってないの？
高いコーヒーメーカー
高いエスプレッソマシン
ネルドリップ
ペーパードリップ
サイフォン
水出しコーヒー
コーヒー器具にこだわるならどれが良いでしょうか？
どれも一長一短あるのかもしれませんが。
ミルはやはり手動ですかね。
高いコーヒーメーカー
高いエスプレッソマシン
ネルドリップ
ペーパードリップ
サイフォン
水出しコーヒー
コーヒー器具にこだわるならどれが良いでしょうか？
どれも一長一短あるのかもしれませんが。
ミルはやはり手動ですかね。
『失敗を経験してこそ、成功の喜びを知る』
昨日、某伊藤羊羹堂へ行ったら『週刊焙煎○琲』という毎週金曜日に焙煎してるという
コーヒー豆を見つけた。(オレが知らなかっただけか？)
PBではなさそうだから、こう言うの扱ってるスーパーも増えるかも…
コーヒー豆を見つけた。(オレが知らなかっただけか？)
PBではなさそうだから、こう言うの扱ってるスーパーも増えるかも…
おまえら何故ブルマンの出荷量が生産量より大幅に多いんですか？
米みたいに半分くらい混ぜたらそれが100％入ってますよ、とかいう法律でもあるんか？
米みたいに半分くらい混ぜたらそれが100％入ってますよ、とかいう法律でもあるんか？
出荷量ではなく、消費量とおもわれ
>>688
俺はネルドリップとペーパードリップ使ってるが、ネルドリップの方が好きだな。
電動式のメーカーは高いのはやたら高いから買う気なし。
よって飲んだこともなし。
水出しは・・・・そんなんあんの？
サイフォンは・・・ちょっとほしいかも。
俺はネルドリップとペーパードリップ使ってるが、ネルドリップの方が好きだな。
電動式のメーカーは高いのはやたら高いから買う気なし。
よって飲んだこともなし。
水出しは・・・・そんなんあんの？
サイフォンは・・・ちょっとほしいかも。
>686
>673
コーヒーメーカーより、カリタかメリタのコーヒードリッパーが先ではないか。
安いし、スーバーでも入手できる。
豆は、近くに店があれば自家焙煎のほうがいいな。ドトールも最初の一歩としては
悪くないかと。
>688
「コーヒー器具にこだわる」というのはそれら全部を自分で揃えて
試してみることをいうのではないか。まぁネルやペーパードリップだと
器具より淹れかたのほうが重要になってくるから、「器具に」こだわりたいなら
エスプレッソマシンとかコーヒーメーカーを選ぶべきではないだろうか。
>673
コーヒーメーカーより、カリタかメリタのコーヒードリッパーが先ではないか。
安いし、スーバーでも入手できる。
豆は、近くに店があれば自家焙煎のほうがいいな。ドトールも最初の一歩としては
悪くないかと。
>688
「コーヒー器具にこだわる」というのはそれら全部を自分で揃えて
試してみることをいうのではないか。まぁネルやペーパードリップだと
器具より淹れかたのほうが重要になってくるから、「器具に」こだわりたいなら
エスプレッソマシンとかコーヒーメーカーを選ぶべきではないだろうか。
手軽さで言えば・・・
コーヒーメーカー＞エスプレッソマシン＞水出し＞ペーパー＞サイフォン＞ネルドリップ
こだわりでいくと・・・
ネルドリップ≒サイフォン＞ペーパー≒水出し＞エスプレッソ≒コーヒーメーカー
こんな感じか？
いまどき自宅で一人でサイフォンでコーヒー淹れてるやつがいたらちょっと怖いな。ｗ
別に否定はしないが。
コーヒーメーカー＞エスプレッソマシン＞水出し＞ペーパー＞サイフォン＞ネルドリップ
こだわりでいくと・・・
ネルドリップ≒サイフォン＞ペーパー≒水出し＞エスプレッソ≒コーヒーメーカー
こんな感じか？
いまどき自宅で一人でサイフォンでコーヒー淹れてるやつがいたらちょっと怖いな。ｗ
別に否定はしないが。
696 ：内容量 774ml：03/12/07 16:25 ID:/PPLAnCv
メリタの 臼ミルと５人用コーヒーメーカーで \5000 愛用中
セフレも愛用中
セフレも愛用中
>>696
そんな趣味合う相手ならｹｺｰﾝしてやれよ（ｗ
そんな趣味合う相手ならｹｺｰﾝしてやれよ（ｗ
698 ：696：03/12/07 20:02 ID:/PPLAnCv
かみさん ひとり いるもん かみさんとは レスだもん
やるまえいっぱい とちゅうでいっぱい かえりがけにいっぱい だもん
やるまえいっぱい とちゅうでいっぱい かえりがけにいっぱい だもん
699 ：内容量 774ml：03/12/07 21:02 ID:lgywECLN
蒲池法子（41）が今月2日に行われた岐阜市内のホテルでのディナーショーで
全治3週間のケガをしていたことが6日、分かった。
アンコールで、男性ファンが聖子に握手した手を離さず、
勢い余って聖子がステージ上でしりもちをつき、
「頚椎（けいつい）ねんざ、背部挫傷」の全治3週間と診断された。
全治3週間のケガをしていたことが6日、分かった。
アンコールで、男性ファンが聖子に握手した手を離さず、
勢い余って聖子がステージ上でしりもちをつき、
「頚椎（けいつい）ねんざ、背部挫傷」の全治3週間と診断された。
700 ：内容量 774ml：03/12/07 22:54 ID:RsxHivKz
>>691
どの段階での生産量と出荷について言ってんのかわからんが、まず生産国のジャマイカ
の段階ではまずありえんだろう。
あるとしたら、おそらくロースターの段階。でも、いわゆる｢ブルマン」ブレンドというのは、
最低３０％ブルマンが含まれていれば｢ブルマン」ブレンドと名乗っていいと、なんかの法令だか
ガあったはず。だから、ロースター段階での出荷量と生産量はあっても不思議ではない。
どの段階での生産量と出荷について言ってんのかわからんが、まず生産国のジャマイカ
の段階ではまずありえんだろう。
あるとしたら、おそらくロースターの段階。でも、いわゆる｢ブルマン」ブレンドというのは、
最低３０％ブルマンが含まれていれば｢ブルマン」ブレンドと名乗っていいと、なんかの法令だか
ガあったはず。だから、ロースター段階での出荷量と生産量はあっても不思議ではない。
>>700
公正取引委員会規則
公正取引委員会規則
702 ：内容量 774ml：03/12/08 01:13 ID:v84XUsEy
コーヒーにはまってからよく思いますが、コーヒーの人体に対する影響はどうなのでしょうか？クロロゲン酸に抗酸化作用があると聞きますが同じ還元剤であるビタミンＣとの併用で発ガン性が増すなどとはにわかに信じられません。
「～って話は本当ですが？」とか
「～って話はにわかに信じられません」などの言い回しで
デマ書いて煽るのやめれ。
「～って話はにわかに信じられません」などの言い回しで
デマ書いて煽るのやめれ。
707 ：内容量 774ml：03/12/08 08:53 ID:fXUdd+DO
古来から親しまれてる飲み物だから悪いって訳無いんじゃない？
だれか～～～！ ダイズ・アズキを焙煎して 飲んでみてよ！
どんなだったか教えて
どんなだったか教えて
709 ：内容量 774ml：03/12/08 12:18 ID:TJ3zchc0
「カテキンは普段の摂取量の１０倍以上取るとガンになる可能性がある」
なんてめっちゃ最近になって話題になったじゃない？
コーヒーにしてもまだわからないことがいっぱいあるんだよ。
健康飲料として飲んでて、そういうことが気になるなら飲まなければ良いんじゃない？
本当に好きで飲んでるなら気にしない。
それでも気になるなら飲む量を減らすとかさ。
なんてめっちゃ最近になって話題になったじゃない？
コーヒーにしてもまだわからないことがいっぱいあるんだよ。
健康飲料として飲んでて、そういうことが気になるなら飲まなければ良いんじゃない？
本当に好きで飲んでるなら気にしない。
それでも気になるなら飲む量を減らすとかさ。
合成ビタミンC（アスコルビン酸）
とお茶や珈琲を一緒に摂ると発ガン性が起こると聞いたな
以前、薬剤師から聞いた話で日本癌学会でも発表された事らしいよ
天然ビタミンCなら発癌物質を押さえるらしいけど。
ビタミンC１錠をコーヒーやお茶などと一緒に摂ると煙草66本分だとか。
サプリでビタミンC（アスコルビン酸）飲むなら
コーヒーやお茶では飲まないほうがいい
「～らしいよ」なんてカキコだと>>706に突っ込まれそうだが。。
天然ビタミンCなら大丈夫なんだってさ。
とお茶や珈琲を一緒に摂ると発ガン性が起こると聞いたな
以前、薬剤師から聞いた話で日本癌学会でも発表された事らしいよ
天然ビタミンCなら発癌物質を押さえるらしいけど。
ビタミンC１錠をコーヒーやお茶などと一緒に摂ると煙草66本分だとか。
サプリでビタミンC（アスコルビン酸）飲むなら
コーヒーやお茶では飲まないほうがいい
「～らしいよ」なんてカキコだと>>706に突っ込まれそうだが。。
天然ビタミンCなら大丈夫なんだってさ。
【と聞いたな】
【聞いた話で】【らしいよ】
【らしいけど】。
【だとか】。
【なんだってさ】
【聞いた話で】【らしいよ】
【らしいけど】。
【だとか】。
【なんだってさ】
今月のトラジャのピーベリー おいしいね！
神山の代用品でしばらく飲みます。
神山の代用品でしばらく飲みます。
714 ：内容量 774ml：03/12/08 16:33 ID:gfK+yMga
>>711
全くのナンセンス。
合成も天然も分子構造は全く同じ。
そこまで言うのなら根拠なりソースをここに貼ること。
学会にまで発表されてるのなら検索すればすぐに出てくるはずだろうが。
それとも単なる噂話を鵜呑みにしてるだけか？
ちなみにアンタの文法は、買ってはいけない族が有害性を捏造する
常套手段そのもの。
>>710
「○○にしてもまだわからないことがいっぱいあるんだよ。」
という事を根拠に有害視していたら、世の中の全ての食品を
有害視しなければならなくなる。
そういう都合の良い場当たり的な論法をゼロリスク詭弁と言う。
全くのナンセンス。
合成も天然も分子構造は全く同じ。
そこまで言うのなら根拠なりソースをここに貼ること。
学会にまで発表されてるのなら検索すればすぐに出てくるはずだろうが。
それとも単なる噂話を鵜呑みにしてるだけか？
ちなみにアンタの文法は、買ってはいけない族が有害性を捏造する
常套手段そのもの。
>>710
「○○にしてもまだわからないことがいっぱいあるんだよ。」
という事を根拠に有害視していたら、世の中の全ての食品を
有害視しなければならなくなる。
そういう都合の良い場当たり的な論法をゼロリスク詭弁と言う。
>>714
合成ビタミンCは活性酸素を発生させるって説はあるね。
同志社大の教授だったかな？
真偽はわからん。
このスレというか２ｃｈのカキコだよ。
コーヒーが好きな椰子が薬剤師からきいた話を書いただけだぜ。
大学教授が研究した結果としてサイトに載ってるわけだし。
http://www2u.biglobe.ne.jp/~kotyan/aser/dousisya.htm
俺も薬剤師からお茶や珈琲では、発癌性があるという説もあるので
水で飲んだほうがいいですよっていわれたし。
合成ビタミンCは活性酸素を発生させるって説はあるね。
同志社大の教授だったかな？
真偽はわからん。
このスレというか２ｃｈのカキコだよ。
コーヒーが好きな椰子が薬剤師からきいた話を書いただけだぜ。
大学教授が研究した結果としてサイトに載ってるわけだし。
http://www2u.biglobe.ne.jp/~kotyan/aser/dousisya.htm
俺も薬剤師からお茶や珈琲では、発癌性があるという説もあるので
水で飲んだほうがいいですよっていわれたし。
>>708
大豆ははっきり行って香りはダメ。
クセのある刺激のあるような匂いではないが、芳香とはいえない。
焙煎状態では結構黒く仕上がるが、淹れてみると珈琲より茶色っぽい。
味は、ミロを思わせる麦芽飲料のような風味をかすかに感じ、
珈琲というよりは麦茶に近い感じがする。
ストレートで飲めなくも無いが、ミルク･砂糖を入れると意外とうまかった。
小豆はわからん
大豆ははっきり行って香りはダメ。
クセのある刺激のあるような匂いではないが、芳香とはいえない。
焙煎状態では結構黒く仕上がるが、淹れてみると珈琲より茶色っぽい。
味は、ミロを思わせる麦芽飲料のような風味をかすかに感じ、
珈琲というよりは麦茶に近い感じがする。
ストレートで飲めなくも無いが、ミルク･砂糖を入れると意外とうまかった。
小豆はわからん
>>714
「コーヒーにしてもまだわからないことがいっぱいあるんだよ」
だから気にするな。
って、俺は言ったんだが。
偉そうな事言ってる割に理解力ないのか？
>合成も天然も分子構造は全く同じ。
おまえもナンセンス。
そこまで言うなら根拠なりソースをここに貼ること。
そこまで偉そうなこと言ってるなら検索すればすぐに出てくるはずだろうが。
それとも単なる噂話を鵜呑みにしてるだけか？
こういう偉そうなこと言ってるやつ見るとものすごくムカツク。
「コーヒーにしてもまだわからないことがいっぱいあるんだよ」
だから気にするな。
って、俺は言ったんだが。
偉そうな事言ってる割に理解力ないのか？
>合成も天然も分子構造は全く同じ。
おまえもナンセンス。
そこまで言うなら根拠なりソースをここに貼ること。
そこまで偉そうなこと言ってるなら検索すればすぐに出てくるはずだろうが。
それとも単なる噂話を鵜呑みにしてるだけか？
こういう偉そうなこと言ってるやつ見るとものすごくムカツク。
>>717
ちょこっと検索しただけで続々出てくるぞ。
＞ビタミンCは、人工的に合成することができますし、
＞化学記号も、人工のものと天然のものとでまったく変わりはありません。
ソース↓
ttp://www.ewoman.co.jp/karada/basic/01/05.html
＞ビタミンＣに関しては天然品と合成品の差は無く
＞両者はその効果などの点で全く同じです。
＞副作用といったことも差はありません。
ソース↓
ttp://home.att.ne.jp/yellow/matsuura/2/no,20.html
ちょこっと検索しただけで続々出てくるぞ。
＞ビタミンCは、人工的に合成することができますし、
＞化学記号も、人工のものと天然のものとでまったく変わりはありません。
ソース↓
ttp://www.ewoman.co.jp/karada/basic/01/05.html
＞ビタミンＣに関しては天然品と合成品の差は無く
＞両者はその効果などの点で全く同じです。
＞副作用といったことも差はありません。
ソース↓
ttp://home.att.ne.jp/yellow/matsuura/2/no,20.html
まあ、色々意見はあるようだが、
コーヒーっておいしいね！
コーヒーっておいしいね！
分子構造が一緒なら同じものだっていうのもナンセンスだなｗ
現代の（分析）化学ではというのが前提になる。こんなのは科学の
世界では常識。
おまえみたいなこと言う香具師がいるから、反対派に足元すくわれるんだぞ。
現代の（分析）化学ではというのが前提になる。こんなのは科学の
世界では常識。
おまえみたいなこと言う香具師がいるから、反対派に足元すくわれるんだぞ。
721 ：内容量 774ml：03/12/08 19:54 ID:VhUQfSBa
>>718
まあ、人から聞いた話を鵜呑みにしただけだね。
薬剤師なら俺みたいな素人より詳しいだろうと思ったんで。
学会での発表についてもわからないけど、こんなHPがあったよ
多分、本当の話だと思うけどね。でたらめを書いて
混乱させようとしたと思われたくなかったんで。。
まあ、コーヒーはおいしいよｗ
http://www.koboya.co.jp/toshi.html
まあ、人から聞いた話を鵜呑みにしただけだね。
薬剤師なら俺みたいな素人より詳しいだろうと思ったんで。
学会での発表についてもわからないけど、こんなHPがあったよ
多分、本当の話だと思うけどね。でたらめを書いて
混乱させようとしたと思われたくなかったんで。。
まあ、コーヒーはおいしいよｗ
http://www.koboya.co.jp/toshi.html
邪道だ！とか言うかもしれんけど、やっぱり角砂糖２個に
ぬるくならない程度に牛乳を入れるのが好きだな。
絶対こうじゃないとダメ！っちゅうわけじゃないけど。
やっぱ子ども？
ぬるくならない程度に牛乳を入れるのが好きだな。
絶対こうじゃないとダメ！っちゅうわけじゃないけど。
やっぱ子ども？
724 ：内容量 774ml：03/12/08 20:22 ID:pneGvtw+
コーヒー飲むと下痢しやすくなるの自分だけ？
科学的根拠とかはしらないけど
確実に下痢・・・・・
そんなヤツいない？？
科学的根拠とかはしらないけど
確実に下痢・・・・・
そんなヤツいない？？
>>725ｻｿ >>726ｻｿ
同意ありがとう。知り合いに言ったら、子どもだーと言われたんで。
豆なんかにはこだわってない（スーパーの１５０ｇ入りで済ましてます。）
けど、牛乳はたいてい特濃で、砂糖はあればキビ角砂糖、なかったら三温糖
のヤツ使ってます。
同意ありがとう。知り合いに言ったら、子どもだーと言われたんで。
豆なんかにはこだわってない（スーパーの１５０ｇ入りで済ましてます。）
けど、牛乳はたいてい特濃で、砂糖はあればキビ角砂糖、なかったら三温糖
のヤツ使ってます。
ためした結果！！ アカシアの蜂蜜入れてるよ レンゲはね イマイチ。。
なんだてイイジャン
なんだてイイジャン
昔は喫茶店では生クリームをホイップしてたもんが出てたと、親父さんが
言ってたので試してみたいんですがまだやってません。
>>728ｻｿ
そうですね、そうすれば結構胃に優しいですね。
個人的には牛乳入れだしたら、ポーションじゃダメですな・・・。
言ってたので試してみたいんですがまだやってません。
>>728ｻｿ
そうですね、そうすれば結構胃に優しいですね。
個人的には牛乳入れだしたら、ポーションじゃダメですな・・・。
小は近くなるな
甘い缶コーヒーだと大もくるけどｗ
入院中に大をするために毎朝缶コーヒー飲んでましたよ
甘い缶コーヒーだと大もくるけどｗ
入院中に大をするために毎朝缶コーヒー飲んでましたよ
尿からコーヒー臭がするのは私だけ？
そうじゃないみたいっす。何でも親父さんが院生の時（３０年くらい前？）、
博多で出てたらしいです。元々カップに乗ってるわけじゃなく、脇に皿か
何かあってそれに載ってたそうですから。
電話代が高い平日に電話で聞くほどでもないから今度帰省したとき
聞いてみます。
博多で出てたらしいです。元々カップに乗ってるわけじゃなく、脇に皿か
何かあってそれに載ってたそうですから。
電話代が高い平日に電話で聞くほどでもないから今度帰省したとき
聞いてみます。
>>724
俺も、酸味のあるコーヒーがぶ飲みでなるな（モカをストレートではＮＧだった）
>>723
嗜好品だから、どんな飲み方でもいいと思う。
でも、最初の一口だけは、ストレートで楽しんでみては?
新たな発見があるかも。
俺も、酸味のあるコーヒーがぶ飲みでなるな（モカをストレートではＮＧだった）
>>723
嗜好品だから、どんな飲み方でもいいと思う。
でも、最初の一口だけは、ストレートで楽しんでみては?
新たな発見があるかも。
尿からコーヒー臭する人は肝臓が弱ってるってどこかのスレで見た。
本当かどうか知らないけど。
本当かどうか知らないけど。
コーヒーって利尿作用があると聞いてたけど、
消化作用もよく働くようで、自分もコーヒー飲むと
いいう○ちが出ます。
消化しにくいとうもろこしとかも
跡形もなくなってるような。
汚い話でｽﾏｿ。
消化作用もよく働くようで、自分もコーヒー飲むと
いいう○ちが出ます。
消化しにくいとうもろこしとかも
跡形もなくなってるような。
汚い話でｽﾏｿ。
コーヒーにこだわりを持ってるおまえらなら
砂糖も普通の上砂糖の5倍も10倍も値段がする上品な砂糖を使ってるんだろうな？
砂糖も普通の上砂糖の5倍も10倍も値段がする上品な砂糖を使ってるんだろうな？
ここにいる奴はたいがいブラックだと思うんだが
角砂糖だがペルーシャがポピュラーだな
毎週金曜日だけど 焙煎がアメリカン！！のような気がする
>>740
豆も１５０ｇのブレンディでこだわってないし、５００ｇ２９８ｴｿの砂糖ですが？
牛乳も１７８ｴｿだったり１９８ｴｿだったりしますが何か？
・・・けど、今度お年玉でミル買って豆で買ってきてみようかな・・・。
豆も１５０ｇのブレンディでこだわってないし、５００ｇ２９８ｴｿの砂糖ですが？
牛乳も１７８ｴｿだったり１９８ｴｿだったりしますが何か？
・・・けど、今度お年玉でミル買って豆で買ってきてみようかな・・・。
>>746
砂糖が高い…コーヒーシュガーかな…
砂糖が高い…コーヒーシュガーかな…
ペーパードリップはブラック、エスプレッソはアスパルテーム＆エスリルトールです。
ダイエット中です。
ダイエット中です。
最近思うんだけど>>740みたいなのってコーヒー店のカキコのような気がするんだけど。
>>750サン
三温糖でしたか。教えていただき有難う。
ちなみに自分はザラメで１Ｋ250円位だったはずです。
>>752さん
砂糖値段がおかしい値段になってしまうと…１Ｋ 1000円以上とかになってしまうでつ。
皮肉で言っていると考えるのであるならば そうかもしれないけど・・・
三温糖でしたか。教えていただき有難う。
ちなみに自分はザラメで１Ｋ250円位だったはずです。
>>752さん
砂糖値段がおかしい値段になってしまうと…１Ｋ 1000円以上とかになってしまうでつ。
皮肉で言っていると考えるのであるならば そうかもしれないけど・・・
>738
他のスレで出てた話では腎臓ではなかったか。
まぁ2ちゃんの伝言ゲームなんかその程度の確度しかないからどーでもいいが。
他のスレで出てた話では腎臓ではなかったか。
まぁ2ちゃんの伝言ゲームなんかその程度の確度しかないからどーでもいいが。
>>753ｻｿ
ザラメかあ、よさそうだな・・・。今度切れたら試してみまつ。
>>743ｻｿ
それどんなヤツですか？見てみたいなあ。今度デパートを
覗いてみようかしらん。
所で皆さん、コーヒー入れるときはどうされてます？
漏れは浄水器通した物を婆ちゃんからもらったトルマリン
だったかの入ったやかんでわかして、そのあとそのまま使うか
または冷めてからコーヒメーカーにつっこんでるんですが。
ザラメかあ、よさそうだな・・・。今度切れたら試してみまつ。
>>743ｻｿ
それどんなヤツですか？見てみたいなあ。今度デパートを
覗いてみようかしらん。
所で皆さん、コーヒー入れるときはどうされてます？
漏れは浄水器通した物を婆ちゃんからもらったトルマリン
だったかの入ったやかんでわかして、そのあとそのまま使うか
または冷めてからコーヒメーカーにつっこんでるんですが。
>>746
>・・・けど、今度お年玉でミル買って豆で買ってきてみようかな・・・。
小学生・・・？中学生・・・？高校生・・・？はたまたお年寄り？
なんちってｗ
>>755
水道水（地下水）をそのままコーヒーメーカーに投入。
カルキが入ってないからおそらく都市部の水道水で煎れるよりはうまいはず。
>・・・けど、今度お年玉でミル買って豆で買ってきてみようかな・・・。
小学生・・・？中学生・・・？高校生・・・？はたまたお年寄り？
なんちってｗ
>>755
水道水（地下水）をそのままコーヒーメーカーに投入。
カルキが入ってないからおそらく都市部の水道水で煎れるよりはうまいはず。
757 ：ぱ：03/12/10 02:18 ID:D2DKYrzW
>>735
そいつは今でも田舎で見ることができます。
東京でも一部の喫茶店で見ることができます。
ちなみに名前は「ウィンナーコーヒー」です。
注文したものが出てきた時は、おいらは目を疑いました(-_-;)
そいつは今でも田舎で見ることができます。
東京でも一部の喫茶店で見ることができます。
ちなみに名前は「ウィンナーコーヒー」です。
注文したものが出てきた時は、おいらは目を疑いました(-_-;)
UCCのレギュラーコーヒー買ったけど
豆からじゃなくてもインスタントコーヒーよりは格段に旨いんだろ？
ゴールドブレンドの酸味が合わなくてついにレギュラーデビューしまつ。
豆からじゃなくてもインスタントコーヒーよりは格段に旨いんだろ？
ゴールドブレンドの酸味が合わなくてついにレギュラーデビューしまつ。
759 ：内容量 774ml：03/12/10 14:04 ID:OJrdkhC8
すみません、教えてチャンでつ
喫茶店でウインナコーヒー等頼むと出てくる
ホイップクリームを保冷しておくガラスの器（２層になってて下に氷を入れとく）
名称を知りたくて・・・
どなたか教えていただけないでしょうか？
喫茶店でウインナコーヒー等頼むと出てくる
ホイップクリームを保冷しておくガラスの器（２層になってて下に氷を入れとく）
名称を知りたくて・・・
どなたか教えていただけないでしょうか？
酸味が合わなくてレギュラーってのもよくわからんがw
インスタントで酸味が少ない物といえば、代表はエクセラだろうな
わしもゴールドブレンドは苦手だが、もし好みがおれと同じなのであれば
MMCのヨーロピアンブレンド(緑色調の缶入り)が美味い と思う。
市販のレギュラー嫌いのわしが唯一繰り返して購入してるシロモノだ。
ほとんど話題に登らないから、世間の評価は高くないのだろうが・・・
酸味自体が苦手なら、炭焼コーヒーが比較的深煎りのものが多く
すっぱ味が少なくて良し
酸味そのものが苦手なんじゃないのなら、キリマンジャロがｳﾏｰ
インスタントで酸味が少ない物といえば、代表はエクセラだろうな
わしもゴールドブレンドは苦手だが、もし好みがおれと同じなのであれば
MMCのヨーロピアンブレンド(緑色調の缶入り)が美味い と思う。
市販のレギュラー嫌いのわしが唯一繰り返して購入してるシロモノだ。
ほとんど話題に登らないから、世間の評価は高くないのだろうが・・・
酸味自体が苦手なら、炭焼コーヒーが比較的深煎りのものが多く
すっぱ味が少なくて良し
酸味そのものが苦手なんじゃないのなら、キリマンジャロがｳﾏｰ
>>756ｻｿ
ﾏﾁﾞﾚｽしておくと一応２１の大学生でおま。
今月はガス代・電気代で冗談抜き、厳しいので・・・。
私が住んでるのは地方の中小都市のはずれなんで水は
そんなに気にしなくてもいいような気がするんですが、
実家が湯冷まししか飲まないので私も大いに影響受けてます。
>>757ｻｿ
あるんですねー。今度、福岡で親父さんと会う用があるんでそのとき
どこで飲んだか聞いてみます。うーん見てみたい・・・。
ﾏﾁﾞﾚｽしておくと一応２１の大学生でおま。
今月はガス代・電気代で冗談抜き、厳しいので・・・。
私が住んでるのは地方の中小都市のはずれなんで水は
そんなに気にしなくてもいいような気がするんですが、
実家が湯冷まししか飲まないので私も大いに影響受けてます。
>>757ｻｿ
あるんですねー。今度、福岡で親父さんと会う用があるんでそのとき
どこで飲んだか聞いてみます。うーん見てみたい・・・。
邪道かもしれませんが
エスプレッソマシンって皆様つかわれてます？？
購入検討中なのですが、手入れとか胴なんでしょう？
深煎りの豆を細挽きすればいいんですよね？
ミルクを泡立てるところ？！？が詰まるらしいですが胴なんでしょう？
エスプレッソマシンって皆様つかわれてます？？
購入検討中なのですが、手入れとか胴なんでしょう？
深煎りの豆を細挽きすればいいんですよね？
ミルクを泡立てるところ？！？が詰まるらしいですが胴なんでしょう？
＞胴なんでしょう？
面どいよ
面どいよ
小手先だけのレスだなw
詰まるといえば、職場でみんなで使おうと安物のコーヒーメーカー持っていって
使ってたんだが、ある日パートの娘に水のかわりに牛乳入れられた事が・・・(泣
使ってたんだが、ある日パートの娘に水のかわりに牛乳入れられた事が・・・(泣
>>761
数年前まで福岡に住んでいたんだけど、
天神のとある喫茶店にホイップした生クリーム（別皿）を
添えて出す店があったよ。
そこは「ウインナーコーヒー」として出してるんじゃなくて
ミルク代わりに出しているようで
どのコーヒーを頼んでも生クリームが一緒に来たｗ
砂糖は加えずに少しゆるめにあわ立ててあったと思う。
数年前まで福岡に住んでいたんだけど、
天神のとある喫茶店にホイップした生クリーム（別皿）を
添えて出す店があったよ。
そこは「ウインナーコーヒー」として出してるんじゃなくて
ミルク代わりに出しているようで
どのコーヒーを頼んでも生クリームが一緒に来たｗ
砂糖は加えずに少しゆるめにあわ立ててあったと思う。
768 ：内容量 774ml：03/12/10 23:10 ID:mVM4fcSO
769 ：内容量 774ml：03/12/10 23:10 ID:mVM4fcSO
>>763
というか面倒くさいよｗ
というか面倒くさいよｗ
ドリッパー通らんだろ・・・
772 ：ぱ：03/12/11 00:18 ID:ergiwshU
>>761
見るのは簡単ですよ。
コーヒーを入れたら、
その脇にケーキのホイップクリームを乗せた小皿を置けば完成です。
決して生クリームを連想させるようなものではいけません。
1日経ったクリスマスケーキの上に乗っかっているようなものです。
固いです。
おいらは二度と見たくないですけど…
見るのは簡単ですよ。
コーヒーを入れたら、
その脇にケーキのホイップクリームを乗せた小皿を置けば完成です。
決して生クリームを連想させるようなものではいけません。
1日経ったクリスマスケーキの上に乗っかっているようなものです。
固いです。
おいらは二度と見たくないですけど…
国内のミルのメーカーって
何でステンレス刃を出さないんだろう？
技術的な問題？それともコストに見合ったリターンが少ないから？
何でステンレス刃を出さないんだろう？
技術的な問題？それともコストに見合ったリターンが少ないから？
なんだぁ！ スプーンの代わりにウィンナソーセージ出すんじゃないのか？
インスタントコーヒーは全部同じ味だが
レギュラーで入れると上が苦くて飲み終わりが酸っぱくていい感じ。
気分が悪くなることも少ない。
安物のコシヒカリと高級コシヒカリの差ほどの違いが感じられるな。
やっぱコーヒーはドリップだな、インスタントは邪道じゃよ。
レギュラーで入れると上が苦くて飲み終わりが酸っぱくていい感じ。
気分が悪くなることも少ない。
安物のコシヒカリと高級コシヒカリの差ほどの違いが感じられるな。
やっぱコーヒーはドリップだな、インスタントは邪道じゃよ。
>>775
わかりやすい味音痴だなｗ
わかりやすい味音痴だなｗ
777 ：内容量 774ml：03/12/11 15:19 ID:zoXA/2N7
まだ 誰も入札していませんね・・・
出展者の評価は悪くないみたいだから悪徳ではないと思うけど
とりあえず100円とでも入力してみて様子見ながら
値段を上げていく方がいいと思う。
自分なら上限は800円程度かな…定価が1200円なら…
出展者の評価は悪くないみたいだから悪徳ではないと思うけど
とりあえず100円とでも入力してみて様子見ながら
値段を上げていく方がいいと思う。
自分なら上限は800円程度かな…定価が1200円なら…
すみません。
定価ではなかった出展者の希望価格でした。
最終的に500㌘1200円までならいいと思う。
円満的に買いたいと思うなら
500円スタートで1200円以下ならＯＫでは？
定価ではなかった出展者の希望価格でした。
最終的に500㌘1200円までならいいと思う。
円満的に買いたいと思うなら
500円スタートで1200円以下ならＯＫでは？
>>777-779
俺なら、これってどうなの？ってURLを貼ってある時点で絶対買わない。
俺なら、これってどうなの？ってURLを貼ってある時点で絶対買わない。
781 ：内容量 774ml：03/12/11 16:47 ID:JJzXLaLe
出品者の自作自演か…。まぁそれはそれでいいか。美味くて安ければ。
782 ：内容量 774ml：03/12/11 17:07 ID:4LL002Jz
初心者の質問ですが、アラビカコーヒーってどうしてあんなに甘いんですか？
砂糖とか入ってるのかな。
ぐぐっても出てこなかったので、どなたかご存知の方がいたら教えてください。
砂糖とか入ってるのかな。
ぐぐっても出てこなかったので、どなたかご存知の方がいたら教えてください。
あなたの味覚がくるってるのかも！
病院へ行ってみては？
病院へ行ってみては？
コーヒー豆の形をしたチョコレートだったのかもね
いや、コーヒー豆の形をした、新手のシュガーかもよｗ
>>782
もちろん砂糖なんて入ってるわけないですよ。
アラビカコーヒーってアラビカ種の豆のこと？
だったら色々飲んでみてください。
甘く感じるのもあれば、それほど甘くないのもあります。
スタバだってアラビカ種を使ってるぐらいですから・・
もちろん砂糖なんて入ってるわけないですよ。
アラビカコーヒーってアラビカ種の豆のこと？
だったら色々飲んでみてください。
甘く感じるのもあれば、それほど甘くないのもあります。
スタバだってアラビカ種を使ってるぐらいですから・・
787 ：内容量 774ml：03/12/11 17:46 ID:HISvE5zT
ありとあらゆることやって来たけど、結局
MJBクラスの激安豆（挽き）をペーパーフィルターで、っていう形に帰って来てしまう。
コストパフォーマンス＆手軽さ重視。
MJBとか500g4～500円の業務用とか、結構バカに出来ないっすよ。
たくさん売れてて回転がいい分、高い値段で気取って売られてる豆より新鮮な気がする。
MJBクラスの激安豆（挽き）をペーパーフィルターで、っていう形に帰って来てしまう。
コストパフォーマンス＆手軽さ重視。
MJBとか500g4～500円の業務用とか、結構バカに出来ないっすよ。
たくさん売れてて回転がいい分、高い値段で気取って売られてる豆より新鮮な気がする。
回転がよくても店に並ぶまでに時間がかかっているってことない？
790 ：内容量 774ml：03/12/11 18:22 ID:HISvE5zT
所詮嗜好の問題だからね。
インスタントでいい人もいるしね
でもうまい味を知ると後戻りはできなくなるよね
インスタントでいい人もいるしね
でもうまい味を知ると後戻りはできなくなるよね
自家焙煎する人って
生豆を買うと安いとか鮮度の問題とか
あるいは趣味的な要素などを求めた結果なのかもしれませんね。
生豆を買うと安いとか鮮度の問題とか
あるいは趣味的な要素などを求めた結果なのかもしれませんね。
100g120円ってのは生豆じゃなくて
一応、注文後に焙煎してもらった豆の値段ね。
一応、注文後に焙煎してもらった豆の値段ね。
生豆時１００g、焙煎後８５g前後で１２０円といえば珈琲問屋があるけど。
そんなに安くないべw ＞ 問屋
生豆の量と価格表示って何かげせないんだけどなぁ。
自分が購入する量が不明瞭でしょ？あの表示ってのは
問題ないんでしょうかね？
自分が購入する量が不明瞭でしょ？あの表示ってのは
問題ないんでしょうかね？
注文毎にその場で焼いている店は仕方ないんじゃない。
出来上がった商品を計ったら1ｇとか2ｇ足りなかった
とかになったら大変だし…。
出来上がった商品を計ったら1ｇとか2ｇ足りなかった
とかになったら大変だし…。
＞イヤならそこで買わなければいいだけの話だし。
厨房発言はやめましょうね
厨房発言はやめましょうね
>>800
ん？別に厨房発言だと思わないが。
ある店が市場を独占していて、そこが>>797のような販売方法をとっている、
というならともかく、いろいろな売り方をしている店があるわけだから、
イヤならそこで買わなければいい、というのはごく普通の発想だと思うのだが。
もし大多数の人が>>797の売り方を嫌うのなら、市場原理に基づいて
>>797の売り方をしている店は自然淘汰されるし、>>797の売り方を嫌う人が
少なければ、そうならない、ということで。
ん？別に厨房発言だと思わないが。
ある店が市場を独占していて、そこが>>797のような販売方法をとっている、
というならともかく、いろいろな売り方をしている店があるわけだから、
イヤならそこで買わなければいい、というのはごく普通の発想だと思うのだが。
もし大多数の人が>>797の売り方を嫌うのなら、市場原理に基づいて
>>797の売り方をしている店は自然淘汰されるし、>>797の売り方を嫌う人が
少なければ、そうならない、ということで。
おまえら しょうーがないな
生豆○○円／○○ｇという表示で、「生豆をお買い上げの方は
お好きな焙煎度合いで焙煎をサービスします」という表示で
生豆の量を証明できるなら何も問題はないと思う。
町のその辺の商店でお得意さん相手ならまだいいとしても、
株式会社なんかの大手がそういうのやったら問題かと。
ソースやるからよく見て答えるように
http://www.kenkou.metro.tokyo.jp/shokuhin/jas/jas_tokuteishouhin.html
日本は法治国家ですからね
生豆○○円／○○ｇという表示で、「生豆をお買い上げの方は
お好きな焙煎度合いで焙煎をサービスします」という表示で
生豆の量を証明できるなら何も問題はないと思う。
町のその辺の商店でお得意さん相手ならまだいいとしても、
株式会社なんかの大手がそういうのやったら問題かと。
ソースやるからよく見て答えるように
http://www.kenkou.metro.tokyo.jp/shokuhin/jas/jas_tokuteishouhin.html
日本は法治国家ですからね
問屋は株式会社
>>796
お買い得品は毎月その価格だべ
お買い得品は毎月その価格だべ
>>805
コンプライアンスって言葉はご存知かな？
コンプライアンスって言葉はご存知かな？
>>797
別に問屋だけじゃないけどね。生豆時の表示をしてるところ。
真面目に焙煎後のグラムで売ってる販売店にとっては解せないかもしれないけど
消費者としては待ったく気にならないなあ。
焙煎後のグラムはちゃんと常に表記してあるし、
誤差もそれほど大きいわけじゃないから、
100gを注文したらどのぐらいの焙煎豆がくるかぐらい想像できる。
むしろ無駄豆が出ないことで
いつも新鮮な豆を安価で提供してもらえることを期待できる。
消費者にとってはメリットが大きいと思うんだけど。
法的問題点を指摘して改善させることは
消費者としては不利益になるような気がするけど、
あえてその政令のことを考えるなら
・生豆時の量目を販売前に表示
・焙煎後の量目を販売後に表示
・消費者の承諾があり消費者の利益を侵害していない
場合において法的に問題があるかどうかだが、
今の時点で法益侵害性があるとは考えにくいんじゃないかな？
別に問屋だけじゃないけどね。生豆時の表示をしてるところ。
真面目に焙煎後のグラムで売ってる販売店にとっては解せないかもしれないけど
消費者としては待ったく気にならないなあ。
焙煎後のグラムはちゃんと常に表記してあるし、
誤差もそれほど大きいわけじゃないから、
100gを注文したらどのぐらいの焙煎豆がくるかぐらい想像できる。
むしろ無駄豆が出ないことで
いつも新鮮な豆を安価で提供してもらえることを期待できる。
消費者にとってはメリットが大きいと思うんだけど。
法的問題点を指摘して改善させることは
消費者としては不利益になるような気がするけど、
あえてその政令のことを考えるなら
・生豆時の量目を販売前に表示
・焙煎後の量目を販売後に表示
・消費者の承諾があり消費者の利益を侵害していない
場合において法的に問題があるかどうかだが、
今の時点で法益侵害性があるとは考えにくいんじゃないかな？
>>806
つかビジネスコンプライアンスのことを言いたいんだよな？
つかビジネスコンプライアンスのことを言いたいんだよな？
810 ：内容量 774ml：03/12/12 01:28 ID:zeaF3gHE
だからコーヒー飲めって！
811 ：内容量 774ml：03/12/12 01:34 ID:fhXjcueK
>>808
いや、株式会社とは明らかに違うよ。
株式会社の場合は、法的にも・消費者（ユーザーであるか否かを問わず）・
従業員・株主全てに対して負わなければいけないし、
社会的責任は大きいだろう。
>>806もそういうことを言ってるんだとおもうが。
いや、株式会社とは明らかに違うよ。
株式会社の場合は、法的にも・消費者（ユーザーであるか否かを問わず）・
従業員・株主全てに対して負わなければいけないし、
社会的責任は大きいだろう。
>>806もそういうことを言ってるんだとおもうが。
812 ：内容量 774ml：03/12/12 01:39 ID:s71yEuCA
813 ：811：03/12/12 01:59 ID:fhXjcueK
>>812
なんか、俺ががんばる必要はないんだけど（ｗ
えっと、違法性はそのとおりなんだけど、
影響力を含めたものまで考えたら大手がやる方が問題でしょってことなんだろ。
組織性ってえいえばいいのかな。
別に近所のおっちゃんなら許すって言ってるﾝじゃないよ。
なんか、俺ががんばる必要はないんだけど（ｗ
えっと、違法性はそのとおりなんだけど、
影響力を含めたものまで考えたら大手がやる方が問題でしょってことなんだろ。
組織性ってえいえばいいのかな。
別に近所のおっちゃんなら許すって言ってるﾝじゃないよ。
814 ：内容量 774ml：03/12/12 03:28 ID:hk6TtxqL
くだらない議論はやめてしまえ。
茶番はやめだ。話を続けよう。
私はHAL-system。全ては私が支配する。
茶番はやめだ。話を続けよう。
私はHAL-system。全ては私が支配する。
２００１（ｒｙ？
あんまり先に行くと転ぶぞ～
817 ：内容量 774ml：03/12/12 08:59 ID:kKpnDAnv
法治国家とかビジネスコンプライアンスとか
どうでもいいことにこだわることに
購入者にとって何か意味があるのだろうか。
例えば焙煎豆200gを注文されたとして、
業者は220～300gを常に焙煎して
余った豆は捨てるんだろうか。
あるいは元の豆と帳尻を合わせるため
あらたに足りない分を焙煎し直すのだろうか。
それとも何人かの注文をまとめ焼き、
注文のたびにその中から量り売りするのだろうか。
焙煎前のグラム表示のほうがよっぽど鮮度を期待できるが。
どうでもいいことにこだわることに
購入者にとって何か意味があるのだろうか。
例えば焙煎豆200gを注文されたとして、
業者は220～300gを常に焙煎して
余った豆は捨てるんだろうか。
あるいは元の豆と帳尻を合わせるため
あらたに足りない分を焙煎し直すのだろうか。
それとも何人かの注文をまとめ焼き、
注文のたびにその中から量り売りするのだろうか。
焙煎前のグラム表示のほうがよっぽど鮮度を期待できるが。
近所の店なら生豆の量を確認できるでしょ？
あとは表示方法の問題ね。
5年くらい前では焙煎後に豆が軽くなるなんて表示が
なかったからね。クレームがきてそういう表示を始めたと
思われるよ。
あとは表示方法の問題ね。
5年くらい前では焙煎後に豆が軽くなるなんて表示が
なかったからね。クレームがきてそういう表示を始めたと
思われるよ。
生豆の重量表記が疑わしいっていうなら行って確認してくればいいのに。
820 ：内容量 774ml：03/12/12 10:42 ID:kKpnDAnv
疑わしいというか、焙煎後のグラムはちゃんと表示してあるんだから
消費者が自分の購入した豆のグラムを把握することは簡単なんだが。
それが例えばある日は100g→90g、
別の日は同じ商品が100g→70gとかなら問題だが・・
あ、焙煎後のグラムを表示してない店は別ね。
消費者が自分の購入した豆のグラムを把握することは簡単なんだが。
それが例えばある日は100g→90g、
別の日は同じ商品が100g→70gとかなら問題だが・・
あ、焙煎後のグラムを表示してない店は別ね。
821 ：内容量 774ml：03/12/12 10:46 ID:kKpnDAnv
まあ消費者にとってのメリットは
鮮度のいい豆を安価に提供してもらえること、
デメリットはよく読まない人は初回注文時に
生豆のグラムだと知らないで買ってしまう可能性があることかな。
もちろん行政上の問題は農水省にまかせりゃいいけど
消費者の利益に適っているか
常に法益と制度趣旨に立ち返って欲しいところ。
鮮度のいい豆を安価に提供してもらえること、
デメリットはよく読まない人は初回注文時に
生豆のグラムだと知らないで買ってしまう可能性があることかな。
もちろん行政上の問題は農水省にまかせりゃいいけど
消費者の利益に適っているか
常に法益と制度趣旨に立ち返って欲しいところ。
822 ：内容量 774ml：03/12/12 10:58 ID:f+o0Bg41
大手がこういうことに参入すると、ごまかしが出てくる
可能性が大きいでしょ？
例えば、２％生豆の量をごまかしてもそれによって
こうむる利益は莫大になるはず。
オンデマンドの場合はこれを検証できないってこと。
ＩＳＯが世の流行だけど、トレーサビリティのできないシステムで
いいのかと問いたい。
もし、そのうちごまかしが発覚した場合は、こういうシステムを容認
していた消費者にも責任があるのではないでしょうか？
可能性が大きいでしょ？
例えば、２％生豆の量をごまかしてもそれによって
こうむる利益は莫大になるはず。
オンデマンドの場合はこれを検証できないってこと。
ＩＳＯが世の流行だけど、トレーサビリティのできないシステムで
いいのかと問いたい。
もし、そのうちごまかしが発覚した場合は、こういうシステムを容認
していた消費者にも責任があるのではないでしょうか？
823 ：内容量 774ml：03/12/12 11:02 ID:1E9E/aTi
むしろプロ市民的発想だな。
827 ：822：03/12/12 12:39 ID:f+o0Bg41
同業者じゃないけど、前に同業者を考えたことはあるよ。
で、オンデマンド焙煎の店を何件も回ったけど、そのころは
焙煎後に減るなんて表示もなかったしね。この点と味でオンデマンド
の焙煎屋はしたくなりました。といえちゃんとした焙煎機を買うほど
資金はなかったからね。
その長年の疑問を思い出したから聞いてみただけだけど、ここの住人の
そういうことを気にしないってことがよくわかりましたよ。あ、違法性を指摘
した上で意見を言ってくれた人には感謝感謝。
で、オンデマンド焙煎の店を何件も回ったけど、そのころは
焙煎後に減るなんて表示もなかったしね。この点と味でオンデマンド
の焙煎屋はしたくなりました。といえちゃんとした焙煎機を買うほど
資金はなかったからね。
その長年の疑問を思い出したから聞いてみただけだけど、ここの住人の
そういうことを気にしないってことがよくわかりましたよ。あ、違法性を指摘
した上で意見を言ってくれた人には感謝感謝。
828 ：内容量 774ml：03/12/12 12:47 ID:1E9E/aTi
>>827
オンデマンドの焙煎屋を「実際に」始めてみれば分かると思うけど
例えばある業者では生豆100g→90g、
別の業者では生豆100g→80gになるとすれば
ごまかしようもなく淘汰されるわけで。
結局生豆を販売、焙煎はサービスと思って
値段と重量を把握しながら「納得して」買ってる消費者に
業者や行政的な立場から意見をいっても仕方ないと思うんだけどね。
もしそんなことが徹底されて鮮度管理がおろそかになったら逆に残念。
鮮度管理を徹底できず、焙煎豆を大量にストックして
そこから量り売りしてる業者にとっては
横並びになればおいしい話かもしれないけど。
オンデマンドの焙煎屋を「実際に」始めてみれば分かると思うけど
例えばある業者では生豆100g→90g、
別の業者では生豆100g→80gになるとすれば
ごまかしようもなく淘汰されるわけで。
結局生豆を販売、焙煎はサービスと思って
値段と重量を把握しながら「納得して」買ってる消費者に
業者や行政的な立場から意見をいっても仕方ないと思うんだけどね。
もしそんなことが徹底されて鮮度管理がおろそかになったら逆に残念。
鮮度管理を徹底できず、焙煎豆を大量にストックして
そこから量り売りしてる業者にとっては
横並びになればおいしい話かもしれないけど。
おまいらそろそろコーヒー飲めよｗ
830 ：内容量 774ml：03/12/12 13:07 ID:f+o0Bg41
>>８２８
業者の件はあきらめて、今は趣味として楽しむほうがいいことに
気がつきましたので。
鮮度に関しては自分で淹れれば判断つくでしょ？量については
店先で生豆を計ってくれるとこなら問題はないと思う。それが通信販売
とかだとチェックできないから、そこに問題が生じる可能性（最初から
生豆の量をごまかすとかね）があると思ったから、意見を聞きたくなった
だけです。
ついでに言えば、老舗のオンデマンド焙煎屋はまとまった量の焙煎は
富士ローヤルの焙煎機でしてると名言していました。（ソースはあるムック
の記事）
だから、消費者が確認できない方式はよくないのかと今でも思っています。
このスレの多数の意見は鮮度と天秤をかけて、オンデマンドがいいと言う
ことがわかりましたので、もうこの話題はやめます。
長文スマソ
業者の件はあきらめて、今は趣味として楽しむほうがいいことに
気がつきましたので。
鮮度に関しては自分で淹れれば判断つくでしょ？量については
店先で生豆を計ってくれるとこなら問題はないと思う。それが通信販売
とかだとチェックできないから、そこに問題が生じる可能性（最初から
生豆の量をごまかすとかね）があると思ったから、意見を聞きたくなった
だけです。
ついでに言えば、老舗のオンデマンド焙煎屋はまとまった量の焙煎は
富士ローヤルの焙煎機でしてると名言していました。（ソースはあるムック
の記事）
だから、消費者が確認できない方式はよくないのかと今でも思っています。
このスレの多数の意見は鮮度と天秤をかけて、オンデマンドがいいと言う
ことがわかりましたので、もうこの話題はやめます。
長文スマソ
これから バリアラビカをジャーマンローストにしてもらいます。
500gで千円でオツリあり 客単価が低くて スイマセン
500gで千円でオツリあり 客単価が低くて スイマセン
今日の焙煎報告
生豆 焙煎後
200g→177g
個人的には量をごまかされるよりも
鮮度・焙煎日をごまかしたら本当に許さん。
生豆 焙煎後
200g→177g
個人的には量をごまかされるよりも
鮮度・焙煎日をごまかしたら本当に許さん。
なんかコーヒーって腸内細菌を変えるような気がする。
屁が肉食ったときみたいに臭くなるし、善玉菌が減ってる感覚に襲われる。
俺には茶のほうが合ってるのか、それとも豆からちゃんとミルして作った物だったら健康的になれるのか。
屁が肉食ったときみたいに臭くなるし、善玉菌が減ってる感覚に襲われる。
俺には茶のほうが合ってるのか、それとも豆からちゃんとミルして作った物だったら健康的になれるのか。
>>834
激しく勘違いのような気がする。
毎日１０杯以上飲んでる俺の例を出すのなら、
俺は毎日くさい屁をこいていることになるが、
実際は屁にも臭いとき・ほぼ無臭なときとある。
だから、俺に関しては腸内細菌の変化とコーヒを飲むことに関して
因果関係はないと思う。
激しく勘違いのような気がする。
毎日１０杯以上飲んでる俺の例を出すのなら、
俺は毎日くさい屁をこいていることになるが、
実際は屁にも臭いとき・ほぼ無臭なときとある。
だから、俺に関しては腸内細菌の変化とコーヒを飲むことに関して
因果関係はないと思う。
生豆 焙煎後
100g→84g
このあたりが最低ラインか・・
100g→84g
このあたりが最低ラインか・・
>>839
フレンチローストならもっと減らない？
フレンチローストならもっと減らない？
>>840
うん減る
うん減る
コーヒーの粉10gがどのくらいかわからねー。
計るのもめんどくせー。
計るのもめんどくせー。
以前買ったマンデリン
生豆 ﾊﾝﾄﾞﾋﾟｯｸ後 焙煎後
100g 81g 65g
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・;д;
生豆 ﾊﾝﾄﾞﾋﾟｯｸ後 焙煎後
100g 81g 65g
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・;д;
>>840
イタリアンローストだともっと減る。
つまりだなあ、ここまでの議論が空転してるのは
焙煎後のグラムで売らなければいけないなら
ローストによって原価が違いすぎるんだよ。
注文ごとの焙煎サービスを望むなら
販売は生豆のグラム、焙煎はサービスという考え方を
消費者が納得するしかないだろうに。
イタリアンローストだともっと減る。
つまりだなあ、ここまでの議論が空転してるのは
焙煎後のグラムで売らなければいけないなら
ローストによって原価が違いすぎるんだよ。
注文ごとの焙煎サービスを望むなら
販売は生豆のグラム、焙煎はサービスという考え方を
消費者が納得するしかないだろうに。
わかった！
重さじゃなくて豆の数を単位に売ればいいんだ！ｗ
重さじゃなくて豆の数を単位に売ればいいんだ！ｗ
>>846
お前が数えろ！！
お前が数えろ！！
パチンコ玉数えるの使ったら良い
もかでまたーり
昨日モカ・マタリ買ってきた。
ドリップしたらよく膨らんだ。
ドリップしたらよく膨らんだ。
キリマンジャロでキリキリマイマイ
・・・ｻﾑｯ！！
・・・ｻﾑｯ！！
852 ：内容量 774ml：03/12/13 02:24 ID:V7NE3r0U
838>>豆で買っても酸化してるのは酸化してるだろ。
生豆なら別だが。
845>>というかオンデマンドのシステム的に焙煎後に何グラムになるか分からないと思う。
だから焙煎前の豆の重さで計るしかない思うのだが。
そんな悪意はないように感じる。
生豆なら別だが。
845>>というかオンデマンドのシステム的に焙煎後に何グラムになるか分からないと思う。
だから焙煎前の豆の重さで計るしかない思うのだが。
そんな悪意はないように感じる。
冬は 焙煎して紙袋に入れてもらいます。
カイロの代わりで 家に着く頃冷めています。
カイロの代わりで 家に着く頃冷めています。
わかった。
焙煎後の重さ×単価で値段を決めればいいんだ！
生豆を１００ｇ単位で焙煎依頼⇒焙煎豆の重さを計量してそれに単価をかける。
肉屋さんと同じシステムってことで。
こうすれば何も問題ないと思う。
焙煎後の重さ×単価で値段を決めればいいんだ！
生豆を１００ｇ単位で焙煎依頼⇒焙煎豆の重さを計量してそれに単価をかける。
肉屋さんと同じシステムってことで。
こうすれば何も問題ないと思う。
だから生豆の量で売るのが一番合理的なんだっつーの
現状で何の問題も無いのに
もしだまされてたらとかを議論するなんて笑止。
ｶﾞﾀｶﾞﾀ机上の空論を言ってるやつって本当に定期的に注文してるのか？
定期的に注文してたら
生豆何グラムをどのぐらい焙煎したら何グラムになるかぐらい分かるだろうが。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
数グラムの誤差があったからって消費者に何のデメリットがあるんだ？
今の焙煎システムを変えるほうがよっぽどデメリットだってことぐらい猿でも分かるが。
もしだまされてたらとかを議論するなんて笑止。
ｶﾞﾀｶﾞﾀ机上の空論を言ってるやつって本当に定期的に注文してるのか？
定期的に注文してたら
生豆何グラムをどのぐらい焙煎したら何グラムになるかぐらい分かるだろうが。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
数グラムの誤差があったからって消費者に何のデメリットがあるんだ？
今の焙煎システムを変えるほうがよっぽどデメリットだってことぐらい猿でも分かるが。
そんなに心配なら情報を集めれば？
ジェットロースター
秒数 生豆 焙煎後
140秒→200g→177g
170秒→200g→170g
190秒→200g→168g
他の人もよろ
ジェットロースター
秒数 生豆 焙煎後
140秒→200g→177g
170秒→200g→170g
190秒→200g→168g
他の人もよろ
そんなんもういいよ。焙煎ｽﾚでやれよ。
焙煎スレは自分で焙煎する人のためのスレだしなあ
注文する人にとっては一つの話題ではある
個人的には今のままでいいのでどうでもいい
注文する人にとっては一つの話題ではある
個人的には今のままでいいのでどうでもいい
>>８５６
実際にローストで差が出ているわけでしょ？だから、ここで問題になって
いるんじゃないの？
>>858
漏れは焙煎システムを変えろとは言っていません。今のシステムだと
ロースト毎で単価が違うわけでしょ？それを明記するか、ロースト毎の
単価を統一（この場合は業者が損する）すればいいだけ。
要は広告表示をわかりやすくすればって提案しただけです。
焙煎システムについては何も言ってません。
実際にローストで差が出ているわけでしょ？だから、ここで問題になって
いるんじゃないの？
>>858
漏れは焙煎システムを変えろとは言っていません。今のシステムだと
ロースト毎で単価が違うわけでしょ？それを明記するか、ロースト毎の
単価を統一（この場合は業者が損する）すればいいだけ。
要は広告表示をわかりやすくすればって提案しただけです。
焙煎システムについては何も言ってません。
問屋工作員必死だなｗ
オンデマント焙煎はジェットロースタ以外もあるのに。
いや、むしろジェットロースタ以外の方が多いかもなｗｗ
オンデマント焙煎はジェットロースタ以外もあるのに。
いや、むしろジェットロースタ以外の方が多いかもなｗｗ
正直ジェットロースターってダメだと思います。
>>862
単価を統一したとき損をするのは業者とは限らないでしょ。
消費者に転嫁される場合もある。
生豆の量を元にしてるなら原価から販売価格を決められるが、
ご指摘の肉屋のような売り方だと
原価が同じなのにローストによって差がでてきてしまう。
今までの流れのような、うがった見方をすれば
業者は指定された焙煎よりも長く焙煎することで
今度はごまかせる。
肉屋のような売り方が可能なのは、
一定の焙煎度で大量の豆を焼き置きしておき
その中から量り売りする場合だけ。
単価を統一したとき損をするのは業者とは限らないでしょ。
消費者に転嫁される場合もある。
生豆の量を元にしてるなら原価から販売価格を決められるが、
ご指摘の肉屋のような売り方だと
原価が同じなのにローストによって差がでてきてしまう。
今までの流れのような、うがった見方をすれば
業者は指定された焙煎よりも長く焙煎することで
今度はごまかせる。
肉屋のような売り方が可能なのは、
一定の焙煎度で大量の豆を焼き置きしておき
その中から量り売りする場合だけ。
>>863
誰が話題をジェットロースターに限ってんだ？
第一ジェットロースター使ってるの問屋だけだと思ってるｱﾌｫがいたとはな・・
焙煎してもらったロースターと生豆のグラム数、
ローストの程度(時間がわかれば時間)
実際のグラム数を書けばいいじゃん。
誰が話題をジェットロースターに限ってんだ？
第一ジェットロースター使ってるの問屋だけだと思ってるｱﾌｫがいたとはな・・
焙煎してもらったロースターと生豆のグラム数、
ローストの程度(時間がわかれば時間)
実際のグラム数を書けばいいじゃん。
すいませんが、焙煎スレってどこだか教えてもらえませんか？
ちょっと興味があるもんで・・・。
ちょっと興味があるもんで・・・。
＞ご指摘の肉屋のような売り方だと
＞原価が同じなのにローストによって差がでてきてしまう。
だから、実際が差が出てるわけでしょ？（ロースト毎によって量が違う）
140秒→200g→177g
170秒→200g→170g
190秒→200g→168g
これを信用すれば焙煎豆の量が違うのに値段が一緒なわけでしょ？
ロースト毎の単価を同じにすれば客が今よりもうかる場合がある
（深煎りの場合）
単価を変えれば、今と同じでしょ？
焙煎時間を変えるなんて笑止。
それこそ飲めばバレバレじゃん。
どう転んでもメリットしか見出せない考えだと思うんですけど。
この議論を迷惑がっている人がいるから、漏れはこれでおります。
＞原価が同じなのにローストによって差がでてきてしまう。
だから、実際が差が出てるわけでしょ？（ロースト毎によって量が違う）
140秒→200g→177g
170秒→200g→170g
190秒→200g→168g
これを信用すれば焙煎豆の量が違うのに値段が一緒なわけでしょ？
ロースト毎の単価を同じにすれば客が今よりもうかる場合がある
（深煎りの場合）
単価を変えれば、今と同じでしょ？
焙煎時間を変えるなんて笑止。
それこそ飲めばバレバレじゃん。
どう転んでもメリットしか見出せない考えだと思うんですけど。
この議論を迷惑がっている人がいるから、漏れはこれでおります。
>>869
迷惑です
迷惑です
>>869
今のように豆ごと、グラムごとの価格に加えて、
今度は焼き加減ごとの価格設定をされちまうのか。
いいかげんにしてくれ・・・・
飲むときいつも、量りにかけて重さを計って飲んでるのか？
スプーンにすりきり一杯とか体積を計ってのんでるだろ。
今のように豆ごと、グラムごとの価格に加えて、
今度は焼き加減ごとの価格設定をされちまうのか。
いいかげんにしてくれ・・・・
飲むときいつも、量りにかけて重さを計って飲んでるのか？
スプーンにすりきり一杯とか体積を計ってのんでるだろ。
この辺でガテマラのみまーす。
新宿の東急ハンズにいったら
ケメックスの細いやつが売ってた。
あれはコーノのペーパーじゃあ無理そうだなあ。
サイズは手頃だと思ったのに。
ケメックスの細いやつが売ってた。
あれはコーノのペーパーじゃあ無理そうだなあ。
サイズは手頃だと思ったのに。
モカでカフェオレおいしいよ。またーりしてねｗ
新宿西口地下のお茶屋に
ジェットロースターが設置してあってびっくりした。
生豆がケースに入って売っていたので、
試しに100g買ってみたんだけど、あの早さには驚いた。
ほんの２分足らずで煎り上がり。
実物を見たのは初めてなのでちょっと感動。
ジェットロースターが設置してあってびっくりした。
生豆がケースに入って売っていたので、
試しに100g買ってみたんだけど、あの早さには驚いた。
ほんの２分足らずで煎り上がり。
実物を見たのは初めてなのでちょっと感動。
ジェットロースターってどこが作っているのかな？
（株）赤海老社
ちょっとﾜﾛﾀ
でもそれじゃレッドロブスターじゃんｗ
でもそれじゃレッドロブスターじゃんｗ
海軍さんの珈琲買ってみたんだが
以外にｳﾏｰでびっくりした
ちなみに ttp://hiroshima-yumeichiba.jp/shop/038/454089200017.html
これね
東京だと、靖国で買えます。
以外にｳﾏｰでびっくりした
ちなみに ttp://hiroshima-yumeichiba.jp/shop/038/454089200017.html
これね
東京だと、靖国で買えます。
885 ：内容量 774ml：03/12/13 20:09 ID:7yJ8QAtR
>>884
靖国って靖国神社け？
靖国って靖国神社け？
886 ：内容量 774ml：03/12/13 20:18 ID:3SXzCpz4
祭は終わったようでつね。
くだらん祭りだった。
ドリップポットを買おうと思うのですが、ホーローかステンレスか悩み中
>>890
耐久性ならステンレスですよね。
ホーローは何かすぐ割れちゃうし。
でも保温力は多少あるしそれの比較ですかな。
私はステンレス。結構長く使ってます。
ホーローのやつはあんまりｶｯｺｲｲの無いしｗ
耐久性ならステンレスですよね。
ホーローは何かすぐ割れちゃうし。
でも保温力は多少あるしそれの比較ですかな。
私はステンレス。結構長く使ってます。
ホーローのやつはあんまりｶｯｺｲｲの無いしｗ
892 ：内容量 774ml：03/12/14 23:05 ID:Y2XIffJc
>>891
銅はどう？
銅はどう？
>>892
やっちまった・・・（ｗ
やっちまった・・・（ｗ
材質もさる事ながら、注ぎ口の大きさが重要かとも。
M5改造したいなぁ
>>893
気にスンナよｗ
気にスンナよｗ
逝き輪より多寡比呂が好み
ブルーマウンテン、、、エメラルドマウンテン、、、 クリスタルマウンテン、、、、
それぞれ どんな味なの？？
それぞれ どんな味なの？？
899 ：内容量 774ml：03/12/16 20:18 ID:njmEMp72
>>898
甘味と酸味と苦味のバランスが他の豆に比べていいです。
日本人なら好きな味かも。
でも年やモノによって結構味は違ってきますよ。
クリスタルマウンテンも特徴似てますね。
私にゃ区別が付きませんｗ
エメラルドは飲んだこと無いです。
甘味と酸味と苦味のバランスが他の豆に比べていいです。
日本人なら好きな味かも。
でも年やモノによって結構味は違ってきますよ。
クリスタルマウンテンも特徴似てますね。
私にゃ区別が付きませんｗ
エメラルドは飲んだこと無いです。
899さんに補足して、私なりの意見を言わせてもらえば
ブルマンのほうがクリスタルマウンテンよりコクと甘味が強いと
思います。この二つはローストのレンジが狭いので、こんな感じで
よろしいかと。
エメラルドはたしかコロンビアのプレミアムものだったような。一度
飲んだことあるけど、まずかったよ！ｗ
これは焙煎が下手だったんだと思うんですけどね。コロンビアは焙煎の
腕が出る豆ですから（たぶん
ブルマンのほうがクリスタルマウンテンよりコクと甘味が強いと
思います。この二つはローストのレンジが狭いので、こんな感じで
よろしいかと。
エメラルドはたしかコロンビアのプレミアムものだったような。一度
飲んだことあるけど、まずかったよ！ｗ
これは焙煎が下手だったんだと思うんですけどね。コロンビアは焙煎の
腕が出る豆ですから（たぶん
じゃ、コーラルマウンテンは？
903 ：内容量 774ml：03/12/17 00:45 ID:aSMfceJf
ガヨマウンテン
コーラルマウンテン
アンデスマウンテン
グリーンマウンテン
ハイマウンテン
ルビーマウンテン
カリビアンマウンテン
カウアイマウンテン
・・・・
ガヨマウンテンは結構好き
コーラルマウンテン
アンデスマウンテン
グリーンマウンテン
ハイマウンテン
ルビーマウンテン
カリビアンマウンテン
カウアイマウンテン
・・・・
ガヨマウンテンは結構好き
>>903
ガヨマウンテンって味もさることながら有機のほうで有名だよな
ガヨマウンテンって味もさることながら有機のほうで有名だよな
料理版からソフトドリンク版へ引っ越してきました。
コーヒーに関しての総合スレです。
下調べが足らずにスレを立ててしまいました。
誠に申し訳ないのですが、今後のスレ乱立防止のため10杯目をコーヒー総合スレとさせて下さい。
（ ・∀・）コーヒーって好きだなぁ＠10杯目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1071423687/
コーヒー2杯目も900を越えたことですし、10杯目で仲良く盛り上がりましょう！
コーヒーに関しての総合スレです。
下調べが足らずにスレを立ててしまいました。
誠に申し訳ないのですが、今後のスレ乱立防止のため10杯目をコーヒー総合スレとさせて下さい。
（ ・∀・）コーヒーって好きだなぁ＠10杯目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1071423687/
コーヒー2杯目も900を越えたことですし、10杯目で仲良く盛り上がりましょう！
最近豆を挽いてコーヒーを入れ始めました。でも色々問題が・・・
蒸らした時に膨らまないんです。豆は古くないんです。
過去ログに挽き方にもよるとありましたが家ではデロンギのkg-100って
コーヒーグラインダーを使ってます。お湯は紅茶用のポットで入れています。
ドリッパーは昔から家にあったカリタのプラスチックの十何年も前の物なんですが
３つの穴のうち１つか２つの穴からしかコーヒーが出てきません。
フィルターがフィットしてないのかも。あと、コーヒーが膨らまないので
お湯を少しずつ入れてもコーヒーの上にお湯がたまってしまいます。
コーヒーを膨らますようにお湯を入れるんですよね？
出来上がった味は悪くないですけど。
長々とすみません。助けてー！
蒸らした時に膨らまないんです。豆は古くないんです。
過去ログに挽き方にもよるとありましたが家ではデロンギのkg-100って
コーヒーグラインダーを使ってます。お湯は紅茶用のポットで入れています。
ドリッパーは昔から家にあったカリタのプラスチックの十何年も前の物なんですが
３つの穴のうち１つか２つの穴からしかコーヒーが出てきません。
フィルターがフィットしてないのかも。あと、コーヒーが膨らまないので
お湯を少しずつ入れてもコーヒーの上にお湯がたまってしまいます。
コーヒーを膨らますようにお湯を入れるんですよね？
出来上がった味は悪くないですけど。
長々とすみません。助けてー！
あ、１０杯目の方ですか・・・
味がわるくなければいいのでは？と言ってみるてすと
>>906
１０杯目の方に書くと偉い人が助けてくれます
１０杯目の方に書くと偉い人が助けてくれます
１０杯目に移行はこのスレ使い切ってからでいいのでは？
細かいことを気にしてたら生きてはいけませんｗ
嗜好なんだからリラックスして味わいましょう
嗜好なんだからリラックスして味わいましょう
10ハイメ キライ
問屋の前橋店オープンに行った方います？
>>906
仙台の自家焙煎珈琲屋さんのメルマガが、珈琲の入れ方を丁寧に教えてくれて重宝してますよ。
仙台の自家焙煎珈琲屋さんのメルマガが、珈琲の入れ方を丁寧に教えてくれて重宝してますよ。
昨日、彼女がクリスマスプレゼントの１つとして
ザッセンハウスのミル（１５６）をくれた。幸せ。
ザッセンハウスのミル（１５６）をくれた。幸せ。
ｻﾞｯｾﾝﾊｳｽの156MAって両膝でミルを挟んで挽くように
両サイドが曲線になっているそうですね
161を買いに行ったときに店員さんが言ってました。
両サイドが曲線になっているそうですね
161を買いに行ったときに店員さんが言ってました。
920 ：内容量 774ml：03/12/24 23:14 ID:3NAvB1Ds
サザの新商品？『ブラジル メラード』って言うのが出てたのですが既に飲まれた方いらっしゃいますか？
921 ：内容量 774ml：03/12/24 23:21 ID:ppgkE14A
【ゴールデンレス】
このレスを見た人はコピペでもいいので
10分以内に3つのスレへ貼り付けてください。
そうすれば１４日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ
出世しまくるわ体の悪い所全部治るわでえらい事です
このレスを見た人はコピペでもいいので
10分以内に3つのスレへ貼り付けてください。
そうすれば１４日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ
出世しまくるわ体の悪い所全部治るわでえらい事です
922 ：samurai：03/12/27 21:05 ID:9IvT9pZ4
私はペーパードリップでコーヒーを淹れるのですが、どうしてもコーヒーがぬるくなってしまいます。
サーバー、カップも暖めているのですが・・・。一気のみが出来るほどの温度に。
みなさんはどうしてますか？
サーバー、カップも暖めているのですが・・・。一気のみが出来るほどの温度に。
みなさんはどうしてますか？
一応目安として、お湯を注ぎ始めて(蒸らし～)からドリップ完了までは3分前後に収まるように
挽く時の荒さを調節すると良いンだけど、どうなってます？
挽く時の荒さを調節すると良いンだけど、どうなってます？
925は922へのレスです(汗
>>922
湯がぬるいんじゃねーの？
湯がぬるいんじゃねーの？
気圧が低いんでね-の？
富士山山頂ではちょっと難しいかも試練な
冬だからじゃないですかねｗ
部屋をめちゃくちゃ暖かくしましょう。
部屋をめちゃくちゃ暖かくしましょう。
931 ：samurai：03/12/28 15:53 ID:CC1DzLyb
アドバイスありがとうございます。
＞924
ドリッパーは陶器製です。温めてませんでした。やってみます
＞925
大体３分前後になってると思います。でも、そのくらいが良いとは知りませんでした。
＞924
ドリッパーは陶器製です。温めてませんでした。やってみます
＞925
大体３分前後になってると思います。でも、そのくらいが良いとは知りませんでした。
こっちはなるべくageないで使ってくれ・・・。
本スレはこっちなんで↓
（ ・∀・）コーヒーって好きだなぁ＠10杯目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1071423687/
本スレはこっちなんで↓
（ ・∀・）コーヒーって好きだなぁ＠10杯目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1071423687/
>>932
使い切るまでは大目に見ようや。
使い切るまでは大目に見ようや。
＞932
慣れてないもので、すいませんでした。
気をつけます。
さっき、ドリッパー温めてコーヒー淹れてみました！上手くいきました！
慣れてないもので、すいませんでした。
気をつけます。
さっき、ドリッパー温めてコーヒー淹れてみました！上手くいきました！
>934 おめ！(^д^)つ
まあ薀蓄を語ってしまうと、
ドリップに3分前後というのは、短すぎると味が充分に引き出せず、逆に長すぎると
雑味まで出てしまうからそのぐらいが調度良いかと。(湯温90℃の場合ね)。
水出しコーヒーのようにぬるま湯や水で抽出するなら雑味が出にくいので
時間かかっても大丈夫だが。(ついでにカフェイン値も抑えられる)
さらに語ると、
・ﾄﾞﾘｯﾌﾟ時に注ぐお湯の温度は沸騰直後の高温よりも90℃程度に冷ました方が美味い。
・ドリップはフィルター内の湯が完全に落ちきる前にサーバーから外す様にすると
雑味をおさえやすい。
・・・ってのもあったりする。上手に淹れると色も濁らずすっきりした味に仕上がる(^д^*)
湯温が冷めるのがどうしても気になるのなら、
もしかするとｻｰﾊﾞｰをおいてる台にも熱を奪われているのかもしれないので、
熱を伝えにくくする為に、鍋しき(安定の為固い奴)をｻｰﾊﾞｰの下に敷いたらどうかな？
もしくは、電気の小さい保温プレート(100W以下)が電器店で売られているので、
そいつでｻｰﾊﾞｰごと保温しながらドリップする手もあるぞい。
知ってたらスマぬが・・・
まあ薀蓄を語ってしまうと、
ドリップに3分前後というのは、短すぎると味が充分に引き出せず、逆に長すぎると
雑味まで出てしまうからそのぐらいが調度良いかと。(湯温90℃の場合ね)。
水出しコーヒーのようにぬるま湯や水で抽出するなら雑味が出にくいので
時間かかっても大丈夫だが。(ついでにカフェイン値も抑えられる)
さらに語ると、
・ﾄﾞﾘｯﾌﾟ時に注ぐお湯の温度は沸騰直後の高温よりも90℃程度に冷ました方が美味い。
・ドリップはフィルター内の湯が完全に落ちきる前にサーバーから外す様にすると
雑味をおさえやすい。
・・・ってのもあったりする。上手に淹れると色も濁らずすっきりした味に仕上がる(^д^*)
湯温が冷めるのがどうしても気になるのなら、
もしかするとｻｰﾊﾞｰをおいてる台にも熱を奪われているのかもしれないので、
熱を伝えにくくする為に、鍋しき(安定の為固い奴)をｻｰﾊﾞｰの下に敷いたらどうかな？
もしくは、電気の小さい保温プレート(100W以下)が電器店で売られているので、
そいつでｻｰﾊﾞｰごと保温しながらドリップする手もあるぞい。
知ってたらスマぬが・・・
おっと読み返したら誤解招きそうだった(汗
>(ついでにカフェイン値も抑えられる)
..........↑
これは水出しの場合ね
>(ついでにカフェイン値も抑えられる)
..........↑
これは水出しの場合ね
さっき１分半でドリップが終わっちゃったので抽出した液をドリッパーに
戻して再度１分半ドリップしたら案外旨かったです。
以後３分で出来るよう精進します。
戻して再度１分半ドリップしたら案外旨かったです。
以後３分で出来るよう精進します。
二度抽出かぁ・・・そりはやったこと無いな(＾д＾;
でもあくまで目安だし、時間短くても本人が「んまい!」と感じるならモンマンタイやな。
時間短くても、注湯中に出る泡が白くなるようなら抽出は充分・・・とも言えるしね
でもあくまで目安だし、時間短くても本人が「んまい!」と感じるならモンマンタイやな。
時間短くても、注湯中に出る泡が白くなるようなら抽出は充分・・・とも言えるしね
>>932
勝手に闖入してきて偉そう。
勝手に闖入してきて偉そう。
おまいらコーヒー飲めよ。
ちんにゅう（ｗ
俺も初めてきいた、
俺も初めてきいた、
>>942
俺は昨日彼女に闖入してきました。
俺は昨日彼女に闖入してきました。
そんなことより次スレどうすんのー
このまま強引に統合されちゃうのか？
シンプルなスレタイとまったりした空気が好きだったのに・・・。
シンプルなスレタイとまったりした空気が好きだったのに・・・。
948 ：内容量 774ml：03/12/30 16:48 ID:npYTqaGy
家で手軽な道具で水出しコーヒー作りたいのですが、どうすればいいですか？
> みんな仲良くやればよろし♪
こういう、こっちの感情を完全無視した気色悪い強引さが気に食わないんですけど。
こういう、こっちの感情を完全無視した気色悪い強引さが気に食わないんですけど。
950 ：内容量 774ml：03/12/30 18:00 ID:sTp7uOOY
全ては代々料理版にあった「（ ・∀・）コーヒーって好きだなぁ」
を独断で勝手にソフトドリンク板へ移動したスレ建て厨が元凶。
その10杯目は削除依頼を出して料理版へ戻すのが筋だろ。
当事者は責任持って実行する事。
そしてソフトドリンク板には「コーヒー〓珈琲〓」の3杯目を立てれば良い。
を独断で勝手にソフトドリンク板へ移動したスレ建て厨が元凶。
その10杯目は削除依頼を出して料理版へ戻すのが筋だろ。
当事者は責任持って実行する事。
そしてソフトドリンク板には「コーヒー〓珈琲〓」の3杯目を立てれば良い。
新しく板をぴろゆ
コーヒー〓珈琲〓３杯目
総合スレッドです。各スレで扱えない話題を中心に。
缶コーヒーの話題は
()￣)缶コーヒーすれっど5()￣)
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1065699734/
前スレ
コーヒー〓珈琲〓２杯目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1064703064/
過去スレ
コーヒー★COFFEE★１杯目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1049357171/
関連スレは>>2
総合スレッドです。各スレで扱えない話題を中心に。
缶コーヒーの話題は
()￣)缶コーヒーすれっど5()￣)
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1065699734/
前スレ
コーヒー〓珈琲〓２杯目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1064703064/
過去スレ
コーヒー★COFFEE★１杯目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1049357171/
関連スレは>>2
>>2
関連スレ
§コーヒー種類別
★アメリカンコーヒー★
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1016698497/
ブラックコーヒーって体に悪いの？
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1013526300/
デカフェ・カフェインレスコーヒー
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1072489765/
§コーヒー良し悪し
コーヒーの効用について語ろうぜ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1025820249/
何気にコーヒー飲めない人の数→
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1025594011/
§その他
〓〓〓 コーヒーの自家焙煎を語ろう２ 〓〓〓
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1071641435/
【★】【ベトナムコーヒー】【★】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1035144692/
関連スレ
§コーヒー種類別
★アメリカンコーヒー★
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1016698497/
ブラックコーヒーって体に悪いの？
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1013526300/
デカフェ・カフェインレスコーヒー
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1072489765/
§コーヒー良し悪し
コーヒーの効用について語ろうぜ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1025820249/
何気にコーヒー飲めない人の数→
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1025594011/
§その他
〓〓〓 コーヒーの自家焙煎を語ろう２ 〓〓〓
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1071641435/
【★】【ベトナムコーヒー】【★】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1035144692/
スレまで無理にブレンドする必要は無いわな～
うむ。
ここはMocha Mattariなスレってことで。
ここはMocha Mattariなスレってことで。
好きにすればいいさ
それが２ちゃんねるー
それが２ちゃんねるー
荒らしまわっていても 心細いな こ～ころぼそいな～♪
スレの乱立になるからやめてくれ・・・。
961
９６３
964
965
966
ｻﾝﾄｽ
968
１０００
970
（ ・∀・）コーヒーって好きだなぁ＠10杯目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1071423687/
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1071423687/
グアテマラウマー
973
974
975
九百七拾六
ﾄﾗｼﾞｬ
ﾍﾟﾙｰ
イエメン
９８０
３杯目たてました。後からやってきて偉そうに本スレきどってんじゃねーよ
コーヒー〓珈琲〓３杯目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1072834237/l50
>>953-954
テンプレ作成感謝
コーヒー〓珈琲〓３杯目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1072834237/l50
>>953-954
テンプレ作成感謝
スレ立て乙
983 ：内容量 774ml：03/12/31 11:16 ID:fW+ZNw2Q
当然の展開。これで良い。
元々「（ ・∀・）コーヒーって好きだなぁ」のスレって
抽出法とか焙煎とか、いかに美味しく淹れるかを語ってきたスレなんだよ。
だから調理の範疇に入る。
よって料理版のままが良かったはず。
そういう歴代の流れや住民の意向を無視して独断で勝手に
ソフトドリンク板に移動させて、挙句の果てに勝手に本スレを名乗るとは
迷惑千番。
実行犯は反省せよ。
元々「（ ・∀・）コーヒーって好きだなぁ」のスレって
抽出法とか焙煎とか、いかに美味しく淹れるかを語ってきたスレなんだよ。
だから調理の範疇に入る。
よって料理版のままが良かったはず。
そういう歴代の流れや住民の意向を無視して独断で勝手に
ソフトドリンク板に移動させて、挙句の果てに勝手に本スレを名乗るとは
迷惑千番。
実行犯は反省せよ。
残り 8時間 57分
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988 ：年越せるのかなあ？(；´Д`)：03/12/31 16:53 ID:???
新スレ記念埋めホットコーヒー(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
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1000 ： ◆xMBPNKMKVE ：03/12/31 19:19 ID:???
1000(*ﾟーﾟ)Get
1001 ：１００１：
このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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