【名古屋】味噌煮込みpart�U【うみゃぁ〜だよ】

今日も元気な名古屋｡一度は森に帰ったｷｯｺﾛ＆ﾓﾘｿﾞｰが神鬼出没中の名古屋。
そんな名古屋発の味噌煮込みを語るスレだぎゃぁ。
ほれ、おみゃ〜さんたぁ語り合いまっしょ。

前ｽﾚ⇒【名古屋】味噌煮込み＆きしめん【うみゃぁ〜だよ】　※986でdat落ち
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1092325281/
ミラー ttp://pantomime.jspeed.jp/test/read.cgi/monament2/1092325281/
＊尚、前ｽﾚにあった“きしめん”は↓↓既存ｽﾚ↓↓のほうへおながいします。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1092257574/l50

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テレビ塔のみやげもの屋でシャレで購入した味噌煮込みアメが
わりと社内で評判がよかった。

【情報】中韓ですら米国産牛肉の輸入を禁止。日本は中韓に先んじて輸入再開。

2004年度に米国では38万8,000頭について狂牛病感染検査を行ったが最近まで
ジョハンズ長官は検査頭数を4万頭に削減するよう検討させていた。現在のところ、

日本、韓国、香港、台湾、ロシア、中国が米国産牛肉の輸入を禁止している。

ジョハンズ長官の代理を務めるチャールズ・ランバート氏と
デイル・ムーア氏はいずれも全米肉牛生産者・牛肉協会出身者。

（業界団体の人間が官僚になるのは米農務省の通例のようになっている。）

日本から派遣された衆院農林水産委員会の調査団を恫喝したとされる、
米農務省海外農務担当次官J・B・ペン氏は牛肉業界ロビイスト出身。
米農務省広報官エド・ロイド氏の説明によると、

ペン氏は恫喝などしておらず、日本側との会見は「和やか」であったという。

日本のPR業界には朗報：米農務省はアメリカ食肉輸出連合向けに、
1205万5,587ドル（約13億1,757万円）の販促費拠出を決定した。

http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1111209733/374-

成長ホルモンを使っているアメリカの牛肉をＥＵは全然輸入していない。
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1111209733/202-

中韓はアホやでどうでもいいわな。
山本屋総本家のかしわは岩倉産だでよ。

どちらも賛否両論（２ちゃんでは否のほうが多い？）の店ではあるが、
とりあえず、リファレンスとなる代表的な店舗ということで。

山本屋総本家
http://www.yamamotoya.co.jp/index.html

山本屋本店
http://www.yamamotoyahonten.co.jp/

でも、讃岐よりは不味いよね。

讃岐は讃岐、味噌煮込みは味噌煮込みで、それぞれ別のうまさがある。
単純な比較(・Ａ・)ｲｸﾅｲ!!

リコール隠しがばれそうで冷や汗物でした
会社やめようかな

名古屋人ならまことやだな。新幹線エスカの山本屋本店は値段が高すぎ。

浅草の山本屋総本店行って親子食った。美味かった。

>>11
細かいことだけど、浅草"橋"（と秋葉原の中間）の山本屋総本"家"っすね

山本や初めて食べたとき、もう二度と味噌煮込みは食べないと決めたが、
三重県桑名の「川市」さんで再び味噌煮込みを食べたときコレだ！と感じたよ
美味い
もう５年も前の話だがまた食べたい

三重といえば有名だからわざわざ出かけたミルクロード沿いの
福村屋のカレーうどんにはまいったな。なめとんの！！！出汁
の味しないし・・・・

かわいちって今はそれほど上手くないぞ，いそがし過ぎるのかも？？

ふくむらやは、高すぎる、それに親父がえばってるから行きたくない。

真田虫の味噌付け

うっ、「ぎょぉー、げぇーーーっ」
ゲロ、酸っぱ苦さ。

まことや（本店）
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Tokai/Aichi/guide/0102/M0023001585.html

これ忘れたらいかん。

いや秋葉原ともう一店東京には浅草にもあるよ

浅草雷門店っていうのができてるな＜総本家
http://www.yamamotoya.co.jp/locations/index.html

まことやは麺がイマイチ

きしめんの味噌煮込みが好き。

>>21
まことやは麺の加減が絶妙。
ゴリゴリボリボリなだけじゃないもん。

少し前にまことやでドラゴンズの井上が家族で来てるのを見た。

東京で名古屋！
浅草の山本屋総本店行って親子食べた。がっかり。
店内狭くて、テーブルもミニサイズ。
なべの中身は、卵は小さいし、鶏肉は底まで探してやっと発見。
ファミレスでインスタントうどんを食べている感じ。
あれで１４００円とは、チトねえ。

>>22
名古屋だと、「よしだ」でそのメニューやってるね

今日の昼飯は角丸のみそ煮込で決まりだ。さみ〜

初めて名古屋で先輩に山本の味噌煮込み食わせてもらったら消化不良おこして胃液ダラダラ
半生うどんは俺には無理

サガミは美味しかったよ

みゃー

駒込の旧古河庭園近くの手打蕎麦屋、最高に美味しい味噌煮込み
うどん！多分うどんも手打だな・・・

自分の政治的、経済的な思考ポジションがこれで分かりますよ。
みなさんもチェックを
http://sakidatsumono.ifdef.jp/draft3.html

うどんが柔らかいのが好みなら各務原の「恵那」の
味噌煮込かがいいな。
山本屋総本家並の固麺が好みなら可児の「達磨」だ。
双方ともスープは出汁と味噌のバランスがとてつもなく
いい。

スガキヤの味噌煮込みうどんがうまい。
スーパーなどで、２食入り１９８円（安いとき）ぐらいで買える。チルドだけど、
お土産に最適。

>>33
スガキヤのチルドタイプは関東じゃ売ってないのが残念。

ということで、名古屋人なら大抵知っている名城食品が
全国エリアでチルド味噌煮込み売ってるから、それで代用してます。
ttp://www.meijo.co.jp/img/a01.jpg

でも、名城食品って焼きそばのイメージが強いなぁ

みゃー
ぎゃー
ずらぁー

山本屋本店をはしごしてきたｗ

エスカ店・・小さめの牡蠣が4個、うどんも少なめ　漬物はおかわりできるが最初は少量
　　　　　　　これで2400円もとるか？　観光客をボッタしてるとしか思えん

堀内ﾋﾞﾙ店・・ちゃんと大きい牡蠣が5個、うどんも漬物もしっかりしたﾎﾞﾘｭｰﾑでまあ満足

もうエスカ店には2度と行きません　（なんて言ってもやっぱ並ぶんだろうなｗ）

>>33
同意。名古屋のお土産にいいですね。土鍋だって１００均で売ってるし。

食べてみたい

生協のラインナップに半生が時々出る。かなり旨い！
煮る際に入れるのは、豚バラ、油揚げ、キノコ、葱、玉子。

本場のヒトにはすまないと思いつつ、柔らかめにして喰ってる。

生粋の関東人ですが、味噌煮込みはこれぞ名古屋の味って感じで好きです。
名鉄百貨店の山本家総本家行ったけれど、最初大盛りが(半玉だっけ？)あるの
を知らなかった。東京に支店があるのも判ったし今度行くとき半玉頼むぞ!!

それを言うなら、壱半、よろしこ。

名城食品の半生が手軽で旨い！

名古屋製麺も煮込んでもビミョーな固さの麺で美味い！

ホームセンターで冬関連商品安くなってたから、先日土鍋買ってきた。
コイツで半生を楽しませて貰う！

ここ的に山本屋本店ってどうなの？

角丸に初めて行った、普通に旨かった
普通、普通、だが旨かった

椅子は小さくテーブルは低かった
巨漢の私は座敷に座ればよかった
奥さんに悲しそうな目で見られた

味噌煮込みうどんに入れる具は、何が良いですか？好きですか？

>46
角丸いいですよね。安くてうまいし。ボッタクリの山本屋本店に
行くのがバカらしくなります。

>>47
葱、かしわ、卵は必須。　あとは季節の物、いまなら牡蠣もいいかも。

角丸でタバコ吸うのやめてくれる？
狭いんだから
すぐ来るしすぐ食って出れるんだから我慢して下さい

まことやうみゃーがね。

でもあの爺さん（大将ね）「山本さん」ってのが笑ったｗ

困っちゃうくらい旨い！
なぎゃーにすんどらんで、半生買ってきてつくっとるだが。
具には、豚バラ、葱、卵二ヶ、油揚げ、カマボコ。

どえりゃー、旨い！

アナタは日本語自体が不自由なんですから
日本語の中でも難易度の高い名古屋弁を無理してマネないで下さい。

タモリが二十年以上みゃーからやっとることだがね！
こまきゃーこといわんでにこみでもくえ！

煮込みなら三河線沿線がやっぱりお勧め。土橋駅や八橋周辺の
うどん屋さんはどれもディープな煮込みをだしてくれるね

>>55
その話、そそるな。私は川崎育ちだけど、岡崎の「カクキュウ」の
味噌煮込みが好きで頻繁に通販で購入している。家族そろって大好き
です。
そのエリアでお勧めの店を是非教えて欲しい。調べて遠征しますんで。

いぜん仕事からみで、よくいったのは、豊栄町のそば八、土橋駅の豊田屋！
ランチタイムは激混みですか　1時すぎると
休業するのでタイミングを計って行ってください。
でもこのようなうどん店はいくつもあります。

>>57
感謝です。ありがとう！

渋谷東急ハンズ近くにも、名古屋式味噌煮込みうどん
の店があるらしんだけど、行った奴いますか？

各地の味噌煮込みうどん店情報
http://www.tcp-net.ad.jp/MISO/NAGOYAAJI/umai.html

>>60
うおっ、携帯で見たらアドレスがあった。
ありがとう。

やっばりなゃ麺はにほん食文化の奥深さを知らんとな

あじわいがあるて、

冷凍食品の山本屋本店の味噌煮込はあまりにも高すぎ。

川市が美味い
ギョウザも最高だ

金沢で一人暮らしすることになったんだが、あっちにもスガキヤの味噌煮込み（天かす付いてるの）売ってるかな？スガキヤの店舗はあるから、ラーメンは大丈夫だが。

一人暮らししたら絶対食いたくなるよな…安いしうまいし、名古屋人の一人暮らしにはもってこいだな。

山本屋総本家と本店どっちが好き？

大阪人だがＪＲ名古屋駅近くの食堂で食べたが、いけるわ。

早々に箱入りの土産を買って家で食べたわ。

普通に食べれる店が家の近くにないのが残念。

今度名古屋行ったら食べんで。

おい！
春日井出川の岡崎屋が一番と信じている俺だ。

皆様の中で他店との比較でこの店を語れる方はいらっしゃいますか？
本当によろしくお願いします。

俺様がお考えを馳せなさるに、結局あの天ぷらの脇の天かすを食べに行っているの変わらないのではないでしょうか。
どなたかあの良さに関して語れる方はいらっしゃいませんか？

味噌煮込みうどん、美味しいよね
なんで東京にないんだろう？
あんかけスパとかさ(東京にはちょっとしかない)
名古屋はなにげに超グルメシティだよね。

港区の天将ｻｲｺｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
山本屋なんて高すぎてｲﾗﾈ

若鯱家にも味噌煮込みがあったから食べた そこそこ美味かった

>67
ホワイティ梅田にある「あまち」は本格的な味噌煮込みうどんが食べれます。

山本屋至高主義者がいなくなってる・・・

東京に住んで３５年以上の隠れ名古屋人？です。
若い頃は帰省の度に栄の中日ビルの山本屋で味噌煮込みうどんを食べていました。
東京の味噌煮込みうどんのお店は以前試してみましたががっかりして、以来東京では食べないことにしています。
最近のお店はどうでしょうか？
昨日、通販の山本屋の味噌煮込みうどんを食べました。懐かしかったです。

>>75
失礼、正確には山本屋本店です。

総本家だったか本店だったが、知らんが、
山本屋が味噌煮込みのデフォだと思っていた
おれはバカだった。もっと安くてうまい店あるやん。

>>77
さぁ、その安くてうまい店とやらを、あらいざらいはくんだ。

角丸とそごうの店（山本屋総本家？）で初めて食ったけどうまいね。
角丸のほうがあっさり上品、汁も飲み干せる味で好みだった。

東京の秋葉原に山本屋があるけど
名古屋と同じく美味しいですか？

味噌煮込み、おいしいけど、飽きるんだよね。
毎日食えない。
名古屋出て初めてわかった、他にもおいしい飽きないうどんがあるんだってこと。
地元文化の限界を知った。

山本屋本店、あの塩っ辛さはどうよ。
あんなもん食ってたら絶対身体壊すぞ。

>>81
別に「飽きない」必要は無いと思うんだが。

>>81
毎日食べる必要もないわな。

毎日食べられるほどのモノでもないわね。＞味噌煮込み

一人桑名人がまじっとるがや

総本店と本店？ｯてどっちがうまいの？
営業妨害になるんで詳しくは書かないが某所で食ったらぜんぜんうまくなかった…
店もなんかきれいじゃなかったし接客もてきとうな感じで…

地元から言わせると、総本店も本店もどちら辛口も関西風で、
本当の煮込みとはちょっと違うような。　昔ならもっと甘いはずなのだけど

パレマルシェについて語るスレ　その１
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/shop/1144502578/l50

>>88
あなたが言う本当の味噌煮込みとは？あの白味噌入れすぎで甘ったるい
山本屋本店より甘い味噌煮込みとはどこで食えるのですか？

【winny】シャラポアの更衣室　着替え動画流出！VOL3【ﾊﾞﾝｼﾞｬｰｲ】（画像有り）
http://travel2.2ch.net/test/read.cgi/tropical/1144587341/l50

軽いお祭りです。

角丸が最高

角丸は庶民の味方。安くてうまい！車で行くと駐車場に苦労するけど。

おい
きしめん大好きっこよ

煮込み食いたい

笠寺に ゆたかや とかいうお店があると聞いたのですが… どんなお店ですか？ご存知の方、教えて下さい

春日井に越してきました
いいお店はありますか？

本当に本当にこれを美味しいと思っているの？ネタじゃなくて？
高いし、不味いし、食わせ方が貧乏くさい。前掛けさせた挙句に
蓋を取り皿にしろだと？小皿くらいだせ！そんなにしてまで
洗い物少なくして人件費浮かせて儲けたいか？このチョソ供が！

嗜好が柔らかい食いもんにシフトしているから、余所から来た香具師には理解しがたいかもな。
まあ郷土料理みたいなもんだと思え。

だがしかし、中毒性があるのもまた事実。

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高速ＳＡで土産に買ってきた煮込みをさっき食べ終わりました。
吉田製麺のなんだけど、280g茹でるのに４�gも沸かさないとならないんで、時間が掛かって参りました。

>>101　そりゃ味噌煮込みちゃうよ。

通販で買いたいんだけどお薦めおしえて

>>96
ゆたかやは普通のお店だとおもいます。
味で評判になるようなお店ではありません。
うどんなら、となりの名鉄桜駅近くの
さくら豊月がおすすめです。

名東区藤が丘駅の近くのうどん市は讃岐うどんですが味噌煮込みやらカキ鍋やらネギ味噌鍋やらあっておいしいです
安いしね
ランチもお得 720円

おいしいよ

でも店主怒鳴りすぎ

まことやage

渋谷にあった味噌煮込みのうどんのちた屋がなくなって
最近無性に食べたいのだが横浜東京近辺で良い所ないか？

俺一回こいつと飲み会したことあるよ。
めちゃくちゃアピったけど、結局俺ではなく俺の連れと途中で消えてったorz

地元の人はなんて言うかわからんけど
冷凍の山本屋の味噌煮込みが好き
4割引の時に買って、お店で食べた具を思い出して入れてる
食べ終わる頃のトロミの出た汁がまたうまい

>>102
一応、あそこもラインアップに入ってると思うよ。

いわゆる、ではないのはわかるけど。

車の駐車場がある味噌煮込みうどんの店教えて

スガキヤのカップの味噌煮込みうどん不味すぎ
なんか名古屋名物「愛されつづける名古屋伝統の味」とか書いてあるし
あんな不味いもんに名古屋名物とか伝統の味とか名乗らないで頂きたい

おれは東京に出てきてつい最近山本屋の存在を知った。それまではす
がき屋のインスタントばかりを食べていた。先日秋葉原にある山本屋で
食べたのだが値段が高い割にうどんの量が少ないのに失望。最後は
ごはんを頼んでおじや風に食べたので満腹になった。Ｂ級と思われよう
がすがき屋の方が断然うまい。

今度名古屋に行ったときに食べようと思うんですが、
名古屋駅から車や電車で３０分以内でいける
おいしいお店を紹介してくださいませ。

虚塵Ｂクラス転落　　　　 〆 ／＼ ｌ::::: |::::厶:::::ハ:　 i＼:::::..::.　 l::.. |::j;ｨ|' |:.　 l　　> ＼
　　　　　　　　　　　　　　／ ／:::::::/7|::::: ｌ::/　 ト{､小:.　!　＼::.::.　iイl:::: /.l |::.　 |メ´ l ＼＼
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>>13
いってみた。凄くよかった。
桑名の田舎っぽさに妙に癒された。

【名古屋】“ナゴヤ本”出版相次ぐ　「名古屋いい店うみゃ〜店」が売れ行きトップ　名古屋商法の紹介本なども
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1151165440/

名古屋めし、名古屋嬢に名古屋（ナゴヤ）経済まで、ナゴヤの元気ぶりが伝えられているが、出版界にも活況を呼んでいる。
この１年ほど、元気の秘密を探ったり、名古屋人から名古屋商法までのユニークぶりを紹介したりする“ナゴヤ本”が相次いで出版され、売れ行きも好調だ。

そこで、毎月掲載の「ビジネス書ベストセラー」の番外編として、ナゴヤ本をランキングしてみた。
昨年以降に出版された本を対象に、これまでの売れ行きを調べた。

トップには「名古屋いい店うみゃ〜店」が輝いた。
約２５０もの店を取り上げ、５段階でうみゃ〜度、お値打ち度、いっぺんいってみゃ〜度を表示して、遊び心もたっぷりだ。
今回のランキングには入れなかったものの、“地元”トヨタ自動車を取り上げたいわゆるトヨタ本も含めると、書店の棚はナゴヤ本でいっぱいだ。

〈１〉名古屋いい店うみゃ〜店　名古屋グルメ１００人委員会編（文藝春秋）
〈２〉最強の名古屋商法　００７名古屋商法（アーク出版）
〈３〉でらムズッ大名古屋検定　本部建二（インデックスコミュニケーションス）
〈４〉名古屋人と日本人　岩中祥史（草思社）
〈５〉最強の名古屋デラベンチャーズ！　グロービス・ベンチャーゲート（日新報道）
〈５〉名古屋式最強の経営術　水島愛一朗（イースト・プレス）
〈７〉はじけるＮＡＧＯＹＡ流　日本経済新聞社編（日本経済新聞社）
〈８〉「強い名古屋」の未来　日本経済新聞社編（日本経済新聞社）
〈９〉名古屋パワーの法則　江川達也（徳間書店）
〈１０〉最強の名古屋商法　実践編　００７名古屋商法（アーク出版）

http://chubu.yomiuri.co.jp/news_k/ckei060624_2.htm

名古屋は立ち食いうどん屋が、駅ぐらいしかない。
かといって、どっしり腰掛けてまで食うレベルじゃないところが結構ある。
富士そばか小諸そば当たりが進出してほしい。

津島市筏場町の魚吉はどうなったのでしょうか？
ひさしぶりにいったらなくなっていたんですけど・・・
知っている人いませんか？

>>116
http://www.nagoya-town.com/mypage/ng140489
地下鉄東山線　覚王山駅下車

安くてまぁまぁ美味しいかな

　大つやの夏の通販カタログが送られてきたんだけど、「味噌煮込みうどんの素」が
ラインナップからはずれていた。ずいぶん前、９９ＳＨＯＰで売られていて３人前で、
マルエツで冬場に売っている２人前分の７９円の味噌煮込みうどんつゆ（千葉県製）
より濃くてよかった。
　ＳＨＯＰ９９でも仕入れなくなり、とうとうラインナップからはずれたのかと思った。
　
　大つやのＨＰを見ると商品ラインナップにはまだ「味噌煮込みうどんの素」（三人前）
が載っている。その一方で、売り切り商品として１５０円で「味噌煮込みうどんのつゆ」
（４人分）を売っている。
　
　東京に戻ると安い値段で味噌煮込みうどんが食べられない。うどんは讃岐うどんが
やってきている。この店のうどんを買って東京にはない硬いうどんを食べられる。
しかし味噌煮込みの素は手にはいらんだがや。みゃー。

出来合いの「味噌煮込みうどんつゆ」なんぞクソ不味いであかんがや。
八丁味噌と出汁を合わせて自分で作るんや。
出汁はインスタントでもええんや。
そんでも、出来合いの「味噌煮込みうどんつゆ」なんぞ足下にも及ばん美味さやでね。みゃー。

>>115
チミの味覚はある意味正常ですｗ
スガキヤのインスタント味噌煮込みを作るときには、本物の八丁味噌を少量溶かし込んで下さい。
本家争いしているバカ高の両山本屋より数段旨くなります。

115です。東京に進出しない山本屋本店のエスカ店に行って食べ比べ
した。一般には総本店の方が大衆的で本店の方がグレードが高いように
言われているようですが、逆の印象を受けました。うどんは本店の方が
フツーっぽくて味もフツーぽかった。違いは値段だけなのかな？この程
度の差ってのはカレーの自由軒に似ているな。

スレタイに機種依存文字使うな

桑名（員弁？）のしまやというところの味噌煮込みはめちゃくちゃうまい
つれてくと名古屋人も残らず感動するし
山本屋は高いししょっぱいし堅いしろくなことない

純粋名古屋人の自分でも山本屋の固い麺は微妙だなぁ。

寿がきやのインスタント袋麺(5食で300-400円代位のやつね)
良く出来ていると思う。たまに食いたいと思うものなんだが。
しかし最近近所で見かけないよ...　神戸

名東区藤が丘のうどん市の味噌煮込みはおいしいよ

名古屋丸栄について　その２
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/shop/1153306456/l50

無視するな!
何でローマ数字使ったんだよ!

スレタイに機種依存文字使うな

>機種依存文字

まだそんな事言ってるいるのか…ハズ歌詞

駐車場かいるなら　さがみチェーンでいいんじゃない。
味に凝っているわけじゃないけど本屋とはちがうノーマルで安心できる煮込みたらよ。

>>135
Macユーザーのことも考えろ
そんな事いうなら次スレを算用数字に戻すなよ!

山本のは、こしが有るとかのレベルじゃねよな。かたいしひでーよな。

>>136
さがみ・・・・味噌煮込みの麺が硬いんだけど
あれは仕様ですか？

堅いって？、味噌煮込みなんだからかたいのがふつうだとおもうが

また味噌作の下品な田舎うどんか

天将が一番ｳﾏｰ

↑港区の人？
そこ美味いよねー

ナゴ作ｗｗｗｗ
あんなモン、単に出来損なった
ほうとうだろｗｗｗｗ

>>78
亀レスで申し訳ないが
鳴海のミッソーニ
490円でかなり旨い味噌煮込みが食える
中京競馬場に用があったら是非いってみるといいよ
ここのキムチ入り味噌煮込みがお気に入りだけど
ここといずみ庵くらいしか見たことないんだよね

http://www.yamamotoyahonten.co.jp/yamamotoya.html
はともかくも、
http://www.a-yamamotoya.co.jp/
と、
http://www.yamamotoya.co.jp/index.html
とどう違うのか？
両方共、創業は、大正１４年

先週山本屋総本家に行ってみた。
出汁もいいし具もいい！しかしあの麺はなんだ？？
硬いとか腰がある以前の問題で、あれを客に出そう思う時点でアウトだｗ
食いものになってないし、体に悪いとまで言ってやる。
恐るべし！愛知のウイロウ文化ｗｗｗ
PS．蓋・・・取り皿・・・愛知・・・笑えた

>>147
馬鹿だな君は。
「これ煮えてないよ」って言えばいいのに。

天才現る

>>147 確かにそうですよね
三口目には口の中がモソモソしてくるね
食べなれると『これもまた良し』ってなるのでしょうか
エロい方教えて

味噌煮込み用のうどんを打つときは塩を使わないと聞いたんだけど
本当なの？
知ってる人いますか？

>>151 釣りおつ

名古屋の人に言わせれば東京の山本屋は終わってるということでしょうか？

御意。東京駅地下の名店街？にある味噌煮込みうどん屋、行った事あるヒト居ますか？
“冷やし〜”があると聞き仰天しました。

名古屋東京関係なくあの麺は終わってるまえに始まってもいないｗ
麺を生のまま食う香具師の気が知れねー

今日、乾燥麺タイプの味噌煮込うどん貰った。
生麺と比べてやっぱり味落ちるよね〜

『たるたや』はもうないのですか？

>155
実は食ったことないんだろ？

ひさびさに総本家で食べたが、おいしかった。
あの固いうどんはおかずとして、ご飯と一緒に食べるのが
正解。

山本屋総本家に行ったけど、麺が不味かった。って云うより生でしょ？
あれのどこが美味いのか教えて欲しい…

後藤邑子 part20　江ノ島ゴトゥーザ
http://anime.2ch.net/test/read.cgi/voiceactor/1156157645/l50

なんかカッペが1人いるな。銭のない在日チョンかも･･･

在日チョンだって…　このスレにも程度の低いのがいるんだ…
しかも、銭のないって…　
・・・って何？…も使えないの？…

そもそもカッペって……

まずいな
普通に味噌鍋やって後にうどん入れて食った方がマシ

【2020年】　名古屋オリンピック　　【2020年】
http://sports9.2ch.net/test/read.cgi/olympic/1156952976/


福岡に勝っても、結局は、東京は負ける。

なので、2020年の候補地に名古屋が立候補するのだ！！
万博の次は、オリンピックだ！！

名古屋よ！！
もう一度、オリンピックに挑戦するんだ！！

さあ秋だ！煮込みの季節がやってきましたよー

暑い夏に食うのもいいじゃまいか〜

氏ね！なごやん

東京だと、江戸川区の通称、三角にあった店が美味かった。

北区の若松のランチはいい！！
みんな食べろ

味噌煮込みうどん　は　旨い。
やっぱり、鉄なべで、熱々がいい。
名古屋駅前の店だったような薄い記憶がある。２回寄ったな。

福岡に勝っても、結局は、東京は負ける。
なので、2020年の候補地に名古屋が立候補するのだ！！
万博の次は、オリンピックだ！！
名古屋よ！！
もう一度、オリンピックに挑戦するんだ！！

【2020年】　名古屋オリンピック　　【2020年】
http://sports9.2ch.net/test/read.cgi/olympic/1156952976/








　　　　　　　　　名古屋の国歌『名古屋はええよ!やっとかめ』
　　　　　　　　　http://www.ne.jp/asahi/fire/works/nagoya.htm

まだ、名古屋は暑いでしょう。
でも、もう少しで味噌煮込みうどんの季節がやってくるでしょうに…。

味噌煮込みときしめんてどっちが名古屋名物なの？

東京駅地下の店に行ったヒトいますか？

今は東京在住ですが、両親共に名古屋人です。
うちは絶対「総本店」支持だな。「総本家」はかつお出汁の香りが少ないので、
卵と出会った時の、あの独特の「コックリ感」が出ないんだよなー。
ま、好き嫌いですが。

家族で東京在住なので、帰省の度に帰りに直売で家族の人数分買って、
（その方が通販モノより少々新鮮な気がするwもちろん直でも食べるよ！）
それと白ご飯のコンビネーションは何物にも代えがたい!ｗ

あと、こういうスレにミャーミャー書くヤシが必ずいるけど、
正確に（発音どおりに）書くと　「めャー」　だから。よろしくぅ。

うるせーマンコ見せろ

いいよ。ではそちらから。ID付きでねｗｗｗ

>>178
パイパンでおｋ

>>176
わたしも総本家派。
だいたい放送局やプロモーターが名古屋に来たタレントや著名人を接待する
時は、住吉の総本家と遥か昔から相場が決まっていますわな。

三流にはお似合いだなｗ

>>180だよなー。

>>181と、工作員が涙目で抗議しておりますｗ

愛知の阿久比町にある「富士本」がおいしいよ
先月くらいに入ったっぽいバイトのお姉ちゃんがかわいいのもイイｗ
そのうえオパーイも大きいときたから最高だねｗ

テーブル拭いてるときにチラチラ見える谷間がたまんねー

>>183
地元だ。情報サンクス。
乳も見てくるw

>>183
通報しました

>>184
まだ彼女がいたら感想よろしく

>>183 半田街道沿いのサークルケーの近くの味噌煮込み屋か？

スガキヤの乾麺の味噌煮込みを水２００CCくらいで作ってみなさい。ポイントは水の時点で乾麺と味噌をいれること、体に悪いとかは考えないこと。ウマ安です。濃けりゃいいってもんです。

>>187
そうですよー

>>189 さんきゅ。見てくるわ。

>>175
玉丁本店ですね、一度行ってきました
http://www.misonikomi.jp/index.html

本店よりは総本家に近い感じでした
（私は本店のほうが好みです）

誰か、そこそこレベルで良いんだが、群馬か栃木で美味い店、知らん？

せめて、都内まで行かんと無いんかなぁ？

週刊東洋経済2006年10月7日特大号(2006年10月2日発売)/特別定価670円(税込)
http://www.toyokeizai.co.jp/mag/toyo/index.html

第2特集
名古屋｢ﾌﾞｯち切り｣の深層
絶好調のﾅｺﾞﾔ景気に｢死角｣はないのか
中高一貫の私立を陵駕｡愛知｢公立王国｣の理由

【地域】 ｢来てみてちょ!｣ 名古屋市がCM
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1159840430/

51 ：ひよこ名無しさん ：2006/09/28(木) 20:33:08 ID:???


みんな、名古屋に｢竹石　圭佑｣って物がいたことを忘れないでやってくれ。
竹石は確かに人間のゴミクズで在日で、覗きや万引きで逮捕されるような
どうしようもない奴だが、それでも一応生きてるんだ…
だが、竹石も今年で２０歳…脳内は小学生くらいの思考能力しか備わってないが…
馬鹿でかなりの目立ちたがりだから、成人式に出て、騒ぎを起こさなければ良いが…

>>183
ババァしかいなかったじゃねーかｺﾞﾙｱ

8年前に名古屋に行って、栄あたりにあった店だと思うんだけど、
きしめんがわりとうまかった記憶が残ってるんだよね。
明日名古屋に行く予定なので、また行ってみたいけど、
ふらふらしてて偶然見つけた店なので忘れてしまったよ。

外観が大きな武家屋敷風で、古いフローリング床の
2Fに上がって入るきしめん屋ってなんて店だっけ？どこだっけ？

秋葉原の山本屋に行ったよ
浅草橋寄りの凄い目立たない場所にあって、名古屋の地下で食べた時より量が少なく感じた。
味は変わらないとは思うけど、出てくるのに時間がかかるのと、
凄い熱くて参った。
おかげで唇を火傷したよ。ちょっと熱くし過ぎだと思った。
あれでは、猫舌の人は食べられないよ。

>>198
さんざんｶﾞｲｼｭﾂだけど、秋葉原（神田和泉町）の山本屋は「総本家」のほう
http://www.yamamotoya.co.jp/

対して、名駅の地下にあるのは「本店」のほう
http://www.yamamotoyahonten.co.jp/yamamotoya.html

つまり、似たような屋号だけど別の店。
このあたりの経緯については過去ログなどを参照してちょ。

From: [157] 花咲か名無しさん <sage>
Date: 2006/10/18(水) 18:38:41 ID:dcW5Thrc

アソコを刺されてしまいラビアがプックリ腫れてしまいました。
すごくかゆいのです。これは、何に刺されたのでしょう？
のちほど毛を剃って写真をアップしますが、恥ずかしいので、お答えがあればすぐに消します。

----------------------------------------------------
害虫総合スレ
http://hobby8.2ch.net/test/read.cgi/engei/1157529178/
　　↑
うｐｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!!!
急げ！

別の店だったんだ。
だからメニューが名古屋コーチン入りじゃなくて鶏入りだったんだね。
麺は似たように太く硬かった。
八丁味噌が濃くて若干苦かった気がしたかな。
ただ、場所が悪いのに客はひっきりなしだったな。
店は小綺麗だった。

　　　　|┃三
　　　　|┃
　　　　|┃
　　　　|┃ ／￣￣＼
　　　　|┃|{_ノl|_|i_トil_|i
　　　　|┃彡 ┃　┃{.i|
　　　　|┃|il_,'''　ヮ''丿|　　 ＜群馬の痴女　いきなりこおねいちゃんの新ｽﾚですよ!!!!
　　　　|┃_|／∀_ヽ. ij 　http://tmp6.2ch.net/test/read.cgi/bakanews/1161260188/
＿_____.| (ゝ　　 　〈､つ 　　　【雑談】あたしは味噌を認めない！【本スレ】
　　　　|┃　/_＿_ゝ
　　　　|┃　/-/-|
　　　　|┃　二) ﾆ)
　ガラッ

大阪人ですが、昨日初めて味噌煮込みうどんを山本屋星崎店で食いましたが、麺があんなに固いのがデフォなんですか？
出汁の味は最高に良かったのですが、あの麺でガッカリ
もっと滑らかな麺が食える店があったらご教授願います。

大阪うどんと讃岐うどんしか知らない物で・・・

食べ方が悪かったんだね。
蓋でさまして食べるんだ。
そうするとあの堅さがベストに感じる。

>204
蓋でさますと言うのは・・・・
故意に「のびさして」から食うと言う感じでしょうか？

>>203
デフォですよ。生煮えとか失敗じゃないよ。

慣れの問題かいね。
味噌煮込みの麺につるつるの麺や普通のコシのある麺を使ってるのは邪道だと思う。
麺を打つときに塩を使わないからそうなるらしい。

ボソボソ・ブチブチした麺がダメな人は多いから好き嫌いが分かれるんだろうね
ちゃんとした店はどこもそういう麺を使ってるから、こればっかりはどうしようもない。

【都市開発】再開発足踏み一転｢ささしま｣に脚光:地価高騰､名駅効果･ﾎﾃﾙや大学進出打診…名古屋 [06/10/22]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1161528021/

10月24日TBS「ぴったんこカン・カン」18:55から
http://www.tbs.co.jp/program/kankan.html

名古屋と言えば・・・
女優竹下景子が安住を招待
激うま赤みそワールド
青春ラーメン・うまぎひつまぶし

>>203
山本屋の味噌煮込みはガチンガチンだが、それがいい。
固くてつらいばあいは、蓋してしばらく置いとくといいよ。

>>204,205
蓋で冷ますのは、鍋の中が煮えたぎってるからそのままでは
熱くて喰えないんで、一旦鍋から出して冷まさないと喰えないから
どこに出す？って考えてあみ出した苦肉の策、と聞いたことがあるな。

>>206
邪道というより、そうしないとすぐ煮過ぎになるから、
多少煮過ぎても問題無い様に固い麺にしてる、ということらしい。




そして、味噌煮込みはうどんになったのは最近の事で、昔はきしめんだったとのこと。

味噌煮込みきしめんは、名駅近くだとエスカの吉田で食えるね

味噌煮込みの麺がガチガチなのは、生麺をいきなりスープで煮込むからだと思ったが・・・
浸透圧の関係で、水分を吸い込みにくいからじゃないの？

う〜ん。山本やの味噌煮込み。
最後の晩餐だったら絶対これ

養老ＳＡで買った味噌煮込み、麺を茹でてからあらためて出汁で煮るタイプだった

旨かった

味噌煮込みって味噌なのに
なんであんなにすっぱいの？

うんこ

日進の「小槌」、麺が縮れ麺で新触感。
美味しかったのだが、お客はわし一人で心細かったよ。

触感?食感?
食感が正しかったら訂正します。ゴメンネ。

名古屋と浅草の山本屋の味違わない？名古屋のほうがうまかった
と思う。

名古屋で味噌煮込みの中にごはんも一緒に入ってる店知らない？

たしか、港区か中川区だった気がする。

>>218
浅草のは「総本家」で、名古屋で食べたのは「本店」じゃね？
正直「本店」の味知ると「総本家」のは食えん

>>209
＞味噌煮込みはうどんになったのは最近の事で、昔はきしめん
なるほど。それだと生麺でも早く煮えるから味噌煮込みには向いてるね。

名古屋駅前の超高層ビル「ミッドランドスクエア」に59店入居
http://www.nikkei.co.jp/news/retto/20061206c3d0600z06.html

トヨタ自動車と東和不動産、毎日新聞社は6日、名古屋駅前の超高層ビル「ミッドランドスクエア」（豊田・毎日ビルディング）の商業棟に59店が入居すると発表した。
物販は「ルイ・ヴィトン」など高級ブランドが集積し、飲食も中部初の店舗が数多く入居する。
商業棟は来年3月6日にオープンし年間来場者1000万人、売上高160億円を見込んでいる。
商業棟は既に入居が始まっているオフィス棟の南側にあり地下1階が食材、1階から3階が物販、4階がレストラン街になる。
5階には7スクリーンを持つ映画館が入る。オフィス棟の41―42階はスカイレストランとした。
店舗部分の面積は約1万7000平方メートルで、営業時間は物販店が午前11時から午後8時、飲食店が午前11時から午後11時になる。
59店のうち31店が中部初出店、7店が新業態の店舗になる。

夜が黒い影のように この都会かくしても
迷い子みたいに 家に帰れない
時を刻む針が 背中を追いかける
私は孤独な少女

なぜにあの人だけ 愛しちゃいけないの
彼を想う気持ち 一途一途一途
青い純情止めないで

雨がひとつふたつみっつ 舗道に落ちて来て
危ない私を 叱っているわ
濡れた髪の雫 心に浸みてゆく
私は孤独な少女


なぜに彼の腕で 眠っちゃいけないの
私子供じゃない 本気本気本気
青い純情止めないで

夜が黒い影のように この都会かくしても
迷い子みたいに 家に帰れない
時を刻む針が 背中を追いかける
私は孤独な少女

誰も誰もいない 舗道にひとりきり
遠くの灯りに 愛を探してた
濡れた髪の雫 心に浸みてゆく
私は孤独な少女

12/13（水）21:30〜22:24　ザ！世界仰天ニュース
「クリスマススペシャル・イン名古屋」と題しておくる。
アテネオリンピック金メダルの吉田沙保里やスピードワゴンら、愛知県にゆかりがある有名人を迎え、
名古屋ならではのニュースやクリスマスにまつわる話などを紹介する。

【鉄道】JR東海､東海道線新駅｢野田新町｣を愛知県刈谷市に来年春開業 [06/12/14]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1166113307/

JR東海は14日､東海道線の新駅｢野田新町｣(愛知県刈谷市)を2007年春に開業すると発表した｡
同社の新駅開業は03年の東海道新幹線品川駅(東京都港区)以来｡
1日の乗車人員は1500人を見込む｡

以下､ﾆｭｰｽﾘﾘｰｽより抜粋
1.駅の名称
｢野田新町｣

2.所在地
愛知県刈谷市野田新町

3.ｷﾛ程
東京駅基点:339.7km
･東京方の東刈谷駅から1.6km
･神戸方の刈谷駅から1.9km

4.設備概要
･駅舎:橋上式
･ﾎｰﾑ:対面式2面2線
･ｴﾚﾍﾞｰﾀ:橋上駅舎に2基､自由通路に2基を設置

5.開業時期
平成19年春(予定)

ｿｰｽ:時事ﾄﾞｯﾄｺﾑ
http://www.jiji.com/jc/c?g=ind_30&k=2006121400791
ｿｰｽのｿｰｽ:JR東海　ﾆｭｰｽﾘﾘｰｽ　東海道線･東刈谷〜刈谷間新駅の名称等について
http://jr-central.co.jp/co.nsf/news/nws20061214-123657

1.キミ・ライッコネン　フェラーリ　2500万ドル（約29億4000万円）
2.フェルナンド・アロンソ　マクラーレン・メルセデス　2000万ドル（約23億5000万円）
3.ラルフ・シューマッハ　トヨタ　1800万ドル（約21億2000万円）
4.ジェンソン・バトン　Honda　1600万ドル（約18億8000万円）
5.ルーベンス・バリチェッロ　Honda　900万ドル（約10億6000万円）
6.フェリペ・マッサ　フェラーリ　800万ドル（約９億4000万円）
7.ヤルノ・トゥルーリ　トヨタ　700万ドル（約８億2000万円）
8.（引退）ミハエル・シューマッハ　フェラーリ　600万ドル（約７億1000万円）
9.佐藤琢磨　SUPER AGURI F１チーム　550万ドル（約６億5000万円）
10.ニック・ハイドフェルド　BMWザウバー　500万ドル（約５億9000万円）
10.ジャンカルロ・フィジケラ　ルノー　500万ドル（約５億9000万円）
12.デビッド・クルサード　レッドブル・レーシング　400万ドル（約４億7000万円）
12.マーク・ウェーバー　レッドブル・レーシング　400万ドル（約４億7000万円）
14.ヘイッキ・コバライネン　ルノー　300万ドル（約３億5000万円）
15.アレキサンダー・ブルツ　ウィリアムズ・トヨタ　250万ドル（約２億9000万円）
16.ニコ・ロズベルグ　ウィリアムズ・トヨタ　150万ドル（約１億8000万円）
16.ロバート・クビサ　BMWザウバー　150万ドル（約１億8000万円）
18.ビタントニオ・リウッツィ　スクーデリア・トーロ・ロッソ　60万ドル（約7000万円）
18.スコット・スピード　スクーデリア・トーロ・ロッソ　60万ドル（約7000万円）
20.ルイス・ハミルトン　マクラーレン・メルセデス　50万ドル（約6000万円）
21.アンソニー・デビッドソン　SUPER AGURI F１チーム　20万ドル（約2000万円）

【社会】愛知万博､135億円の黒字
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1166447810/

http://atq.ck.valuecommerce.com/servlet/atq/referral?sid=2219441&pid=874302774&vcptn=blog%2Fp%2FdSfxN_Fm3N_yVt5whufQMESbfDNi

地下鉄藤が丘 郵便局のそばのうどん市の味噌煮込みうどんは絶品 他にカキ鍋うどん ネギ味噌うどんがあります。値段も安いよ

札幌市民です
地元には「味噌煮込みうどん」を食わせる店が無い（と思う）ので
「かどまる」のをお取り寄せしましたが、本場で食べる物の何％位の味
と思えばいいでしょうか？

今日東京に帰ってくる前にエスカの山本屋で食ってきたけど・・・

高い・・・高すぎる・・・

年に1度とはいえうどんに3000円も出せません＞＜

【企業】 "東京などから社員3000人集結" ﾄﾖﾀ､名古屋の超高層ﾋﾞﾙ17〜40階での営業開始
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1167966987/

>>230
味噌煮込みて、ほんなもんわざわざ店で食うもんでにゃあて。
ほれで十分。
家で食べりゃあせ。

>>231
山本家は見栄で食べるもんだでよ。
ディズニーランドに行ったつもりで観光気分で食べなかんわ。

>>229食べてきました。美味しかったです。おにぎりやいなりもあるんですね
値段も安くて大満足。讃岐うどんがこんなに身近で食べれるなんてね

つまり、八丁味噌を入手できれば名古屋の煮込みうどんを楽しめるわけでしょうか
あの濃い色の味噌が魅力的。でも食べたこと無いんだよね。

【愛知】超高層ビルと名古屋駅を結ぶ290ｍの地下道「ルーセントアベニュー」が開通［01/10］
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1168409721/

マルちゃん味噌煮込みうどん買ってみた。
ハァ〜〜　あったまるよ〜〜。

ベビースターのカップ麺タイプの味噌煮込みうどん
これまたうまいのよ

カクキューの八丁味噌ゲット　都内で５００ｇ４００円だった
明日は煮込むぞ

【都市開発】地上42階と41階の2棟:名古屋駅近くの堀川沿い｢納屋橋東地区｣に高層ﾋﾞﾙ建設…東陽倉庫など [07/01/18]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1169073940/

豊田の梅坪駅そばの「大福」が俺はいちばんウマイと思う。
安いし。山本屋なんてアホらしくて2度といかない。

【名古屋談合】1月22日にも大林組、鹿島や清水建設など大手ゼネコンを捜索へ　名古屋の市営地下鉄談合
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1169414154/

【建設】名古屋の地下鉄談合､大手ｾﾞﾈｺﾝの支店捜索[07/01/24]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1169601587/

八丁味噌は時間が経つとすっぱくなります。
だからすっぱく感じたのはそのせいではないでしょうか。

初めて食べたとき、うどんがやたら固くてびっくりした。
それ以来食ってない。あれはデフォなの、半生だっただけ？

おまえはちょっと前のログも読めないのか

あれがデフォなのか。よくまあ、あんなもの…

慣れればあれでなきゃ納得できなくなる。
というか、味噌汁みたいな味付けのまがいものだとあの半煮え風の麺は合わない。

どんな名物でもそうだけど、本当に美味しい店で味わってほしいと思う。
逆に自分がどこかへ観光客として行った時には、本当に美味しい店にはほとんど巡り会えて
ないんだろうなと思うと実にもったいない。

１５〜６年前、山本屋総本家の名鉄店でうどんを食べたんだけど
芯の残ってるうどんを食べさせられて、店員に文句を言ってほとんど残して
金を払って出たことがある。

でも・・・・
ここを読んでて納得した。
あのうどんは、山本屋総本家の正しいうどんだったんだね。

デパートだし、店が忙しくって煮上がらないうちに客に供したんだろうって思い、
いつか本店できちんと湯がけたものを食べようと思っていたんだが
食べに行く必要はなくなったみたいだな。

>248
うどんの件はそれで納得。
半煮えは八丁味噌があってこそなんだね。

名物ねえ・・
「名物に旨いものなし」とはよく言ったもので
どんなに新鮮な海産物の載った丼も
化学調味料たっぷりの出汁をかけられちゃ台無しだもんな。

>>249
不良品出されたと思いながら腹たてて食ったんだろ?
勘違いでほとんど食わずに残した客からマズいレッテル貼られちゃ山本家も災難だなw
まずその短気を直せや。
人生損するぞ。

>>250
いや、味噌煮込みなんて全国的に見たらどマイナーな食い物なんだから、
観光客が来るような店のメニューには、簡単な能書きを載せておけよって思う。

生煮えのように感じられますが〜とか、味が濃いのでご飯といっしょに〜とか、
フタを裏返して〜とかさ。

マニュアル世代乙
あるがままに食えばいい。
どう食おうが客の勝手。
あれこれ客の食い方に文句垂れる店よりなんぼかいい。

ただしあるがままに食うためにも下らない先入観はすべて捨て去れ。

>>250
そのとおりｗｗ
さらに、周りの客数人に「芯残ってませんでしたか？？」って聞いてたｗ
もちろん店中に響くように大きな声で。

>>252
同意！

>>252-253
ゆとり乙

>>253
俺>>250と>>252なんだけどさ、おまえ俺に皮肉られた上に煽られてるの気づいてる?

orz

あっそ
乙

名古屋駅近郊でおいしいきしめん、

またはきしめんの味噌煮込みうどん食べれるとこないでしょうか？

「まことや」がネットでは異常に人気があるようだが、噂が噂を呼んで
過大評価になってないか？この前、食べに行ったが、家庭で作る味噌に込みが
多少、豪華になった感じというのが正直な感想だが…。味に洗練度がないというか
良い意味で田舎くさい味というか。

洗練された味を求めるなら、まことやは不向きだな。不味いとは思わないけど、
この程度の店なら、名古屋にもまだ他にたくさんあるよ。やっぱり、過大評価
されすぎてると思うが皆の衆どう思う？

【小売】ﾐｯﾄﾞﾗﾝﾄﾞｽｸｴｱ:ﾙｲ･ｳﾞｨﾄﾝなど3店ｵｰﾌﾟﾝ､入場制限も 名古屋[02/26]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1172440427/

ドラゴンズファンだけど、味噌煮込みのうまさを知ってからは「味噌」が蔑称とは思わなくなった。
でもやっぱり珍オタとハメオタは死ね。

プロ野球板でかまってもらえよ。
空気の読めない馬鹿餓鬼。

おいおい、なんでこのスレに関西人がいるんだ

http://56.xmbs.jp/nyotainyotai/

みゃーごゃとクソ煮込みうどんをバカにするヤツは許さないダギャーー！！

自分は名古屋で小学校の教員をやっていたことがあった。今は大阪市に住んでいる。
給食で味噌麺（普通のうどん麺に、カレーうどんに出るカレーの代わりに味噌スープ
がつく）が出た時はちょっと食べるのに困った。子どもたちはおいしそうに食べている
のに自分には合わないと思った。でも何年かたったらそれなりにおいしく食べられるよう
になった。東京から転校してきた子が味噌麺に抵抗ある様子だったので気持ちはよくわかる
と思った。ホントに名古屋は味噌文化だ。

名古屋に慣れるにつれて味噌煮込みうどんは大好物に変わって行った。大阪駅の地下街で味噌
煮込みうどんを食べられる店があると行ってみたが、名古屋のものとはちょっと違うような気が
した。名古屋と同じような味噌煮込みうどんが食べられる店があると気づいたのは最近だった。
チェーン店の「サガミ」の味噌煮込みうどんなら名古屋の時とそう変わらなかった。「サガミ」は
中部に本部があるから当然といえば当然かもしれない。注文の時に麺は固めですがいいですかと
聞かれる。関西人ならなんでこんな固い麺と思って当たり前だろうなと思う。関西の人は味噌煮込
みうどんを注文しているのかどうかがちょっと気になった。

>>265
由香と邦夫は生まれたままの姿で、激しく求め合い・・・　　まで読んだ。

>>265
サガミの味噌煮込みを本物の味として思われるのは非常に困るんだが…
あれは全国にありがちな「味噌煮込みうどん」を名乗る「味噌汁うどん」と同じだぞ。

>>267
そうかもしれない。
麺が固いといっても名古屋で食べていた麺とはやや違うかなと
いう気はした。まあ名古屋でも店によって違うからどういう麺で
どういう味がいいかとなってくると個人の好みになってくると思う。
だから自分は名古屋と同じようなと書いた。大阪駅の地下街の味噌
煮込みうどんの店よりは名古屋風であることは間違いない。
（まあそこの店は大阪人に合うような味噌煮込みうどんにしている
　のかもしれないけど。）

>>268
ゆっくりとパンティを下げ・・・　まで読んだ。

味噌臭いよ味噌

南区の泉楽通にある山海ってとこ美味しかったけどガイシュツ？

　　　　|┃三　　 人　　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　|┃　　　（＿ ） 　　　／
　　　　|┃　≡ （＿＿） ＜　　オヤジ！ほたて煮込みくれや！
＿＿__.|ミ＼＿_(　・∀・) 　＼　　　　　　　　　　　　　
　　　　|┃=＿＿　　　 ＼　 　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　|┃　≡　）　　人　＼ ガラッ

クソ煮込みうどんm9(＾Д＾)ﾀﾞｷﾞｬｰｰｰｯ　

　 　∩＿＿＿∩　　 　　　　　　｜
　　 | ノ＼　　　　 ヽ　 　　　　　　|
　　/　　●゛　　● |　　　　 　　　|
　 |　∪　　( _●_)　ミ　 　　　　　j
　彡､　　　|∪|　　 |　　　 　　　 Ｊ
/　　　　 ∩ノ ⊃　 ヽ >>1
(　 ＼　／ ＿ノ　|　 |
.＼　“　　／＿＿|　 |
　　＼ ／＿＿＿ ／

　 　∩＿＿＿∩　　 　　　　　　｜
　　 | ノ＼　　　　 ヽ　 　　　　　　|
　　/　　●゛　　● |　　　　 　　　|
　 |　∪　　( _●_)　ミ　 　　　　　j
　彡､　　　|∪|　　 |　　　 　　　 Ｊ
/　　　　 ∩ノ ⊃　 ヽ >>1
(　 ＼　／ ＿ノ　|　 |
.＼　“　　／＿＿|　 |
　　＼ ／＿＿＿ ／

【名古屋】超高層ﾋﾞﾙ｢ﾐｯﾄﾞﾗﾝﾄﾞｽｸｴｱ｣ 3月6日､全館開業
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1173146821/

低層都市（笑)

　　　|┃三　　 人　　　　　　
　　　|┃　　　（＿ ） うんこ増量
　　　|┃　≡（＿＿ ）　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　|┃　　（＿＿＿ ） 　　／
　　　|┃≡（＿＿＿＿ ） ＜　>1　ふぁっふぁっふぁっ
＿__.|ミ＼＿_(　・∀・)　　 ＼
　　　|┃=＿＿　　　 ＼　　　　 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　|┃　≡　）　　人　＼ ガラ

【経済】「名古屋経済はトヨタ頼み」316人中その通り73.7％と多数　コメ兵やスガキヤをバカにする声も 週刊東洋経済調べ [3/30]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1175181533/

【名古屋】超高層ﾋﾞﾙ｢ﾐｯﾄﾞﾗﾝﾄﾞｽｸｴｱ｣開業1ｶ月　売上高29億円とでら絶好調!
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1175912426/

　　　　|┃三　　 人　　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　|┃　　　（＿ ） 　　　／
　　　　|┃　≡ （＿＿） ＜　 オヤジ、糞煮込みうどん一丁！　コーン特盛で。　
＿＿__.|ミ＼＿_(　・∀・) 　＼
　　　　|┃=＿＿　　　 ＼　 　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　|┃　≡　）　　人　＼ ガラッ

ついに待望の山本屋本店を食した
高いだけあってうまいね
庶民的な店もいいけど、たまに食うならここだな

質問です。
ＪＲ名古屋駅構内で手軽に味噌煮込うどん食べられる処
どこかありますか？

>>283
構内じゃないけど、新幹線側の地下街エスカに山本屋本店
http://www.yamamotoyahonten.co.jp/yamamotoya.html
表口の駅ビル＝セントラルタワーズの13Fに山本屋総本家
http://www.yamamotoya.co.jp/locations/index.html

山本屋本店と山本屋総本家に関してはこのスレでも書き込みがあるので、
ざっとスレに目を通してみて。

>>284
遅くなりましたが
有難うございました！！

>>284
ルーセントの13Ｆに飲食フロアは無い。

山本屋の冷凍食べた
うまいわ、高いけどこれだな。

>>286

>>287
すがきやの袋ので十分

実は両方同時に食べた
Ｓのはインスタント味噌スープって感じ

軍配は値段高くても山本屋

　 　∩＿＿＿∩　　 　　　　　　｜
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　彡､　　　|∪|　　 |　　　 　　　 Ｊ
/　　　　 ∩ノ ⊃　 ヽ >>290
(　 ＼　／ ＿ノ　|　 |
.＼　“　　／＿＿|　 |
　　＼ ／＿＿＿ ／

名古屋へ行った時、高島屋の中の山本屋で初めて味噌煮込み食べた。
麺が生かと思って文句言いそうになったけど、そういうものだったみたいだね。
鍋の蓋を取り皿にしたり、鍋が真っ黒だったり、
驚く事ばかりだったけど、多分二度と食べない。

禿げしくガイシュツ

好きだけど、ご飯といっしょに食べるというのを今だに躊躇する

食欲なくてもこれだけは食える

最近頻繁に食ってるよそ者だけど、ちょっと体臭が赤味噌臭くなってる
・・・気がする

出張の多い「大阪人の一人」だが、昔・・・相当、昔から味噌煮込みにはまって
「山本屋総本家」の駅ビル前・後、名鉄・秋葉原・ネット注文している。

この３１日にゃ夫婦して「名古屋」に寄って、高山に行くのだが「味噌」につら
れて途中下車する。　好き嫌いあるようだが、んなもの知らない。

旨い物は旨い、ただそれだけ。　旨いぜ。　顎の弱い野郎は遠慮しな。

>265
>大阪駅の地下街で味噌>煮込みうどんを食べられる店があると行ってみたが、名
>古屋のものとはちょっと違うような気がした

堂島地下街に何年か前にあって度々行っていたが、もう無いが「どこ」にあるの
か知っていますか。　白紙のエブロンして食べていたのだが、先代が亡くなって
息子の時代になってから消えてしまった。　この私は、297の書き込み者です。

>>298
Whityうめだの「あまの」じゃないかな？
http://whity.osaka-chikagai.jp/search/gourmet.php?id=102

http://www.yamamotoya.co.jp/whats_new/index.html

5/24（木）日本テレビ系列ニッポン旅×旅ショー（PM21:00〜21:54）
今絶好調の街・名古屋謎紀行・仰天秘喫茶でジョージ熱唱・世界一みそおでん

>299
ありがとう!　チェックしましたよ。　よし、堂島地下街の「あの息子」か
どうか行ってみましょう。　　そうそう、２８-２９日名古屋へ行き３１日
も名古屋か・・・うーむ、切符も買ったしなぁ〜。　大阪は後回しだな。

名古屋/山本屋論争は、片がついたのかね。　名古屋在住の諸君。　美味しけれ
ば消費者はどちらでもいいのだが、秋葉原店長らも「なんとか言って」おった
な。　大阪から出張すると「時間」が無いので駅ビルか名鉄になって「総本家」
に出入りし、東京では「秋葉原」となる。　早く「新橋」に店を出してほしい。

吉原に遊びに行く時に必ず山本屋総本家の浅草雷門店に寄るf^^;
麺を食べ終わった後ご飯を鍋に入れて食べるのが美味しい(*^o^*)

>304
浅草の店が出来たのは、知っているが「なかなか」用事が作れなくて行け
ないが、店の様子はどうなのかな。　秋葉原の凸版印刷横にある店は、当
初分からなくてウロウロした。　店の店長も気さくな人であり「二階の方」
が広かった。

帰りは、ヨドバシに寄って「ルノワール喫茶」で打ち合わせ（あくまでも
ビジネスの延長）していたがね。　お茶の水にみ宿泊するのだが、浅草に
はあまり寄りつかないな。　名古屋は、毎度多い。

香ばしいな。
池沼、いや池波風なんだろうか・・・

高山への旅行前に名古屋で途中下車して、JRセントラルタワーズ13階の山本屋
総本家で久々に夫婦して味噌煮込みを食べました。　一半でごはん付き、非常
に満足しましたが、お昼の行列はいつもながら多く１時を過ぎれば比較的余裕
も出ておりましたが、いやはや汗をかきかき食べるのはいいものです。　隣の
外人さんも店員さんに写真など撮らせておりましたな。旨いものは万国共通の
ようですな。

>>284
http://r.tabelog.com/aichi/rstdtl/23000122/

あの味噌の味がどうにも苦手。苦くないか？

ｼﾛｳﾄにはよくあることだ

昔は平気で食べれたが、名古屋を離れてから食えなくなった。
しばらく赤味噌くわなんだら味覚が赤味噌を拒否するようになった。
苦くて食えん。
うまいと感じてたときもあったんだが。

>>311
辛いというならわかるが苦いとな。完全に味覚が狂ってるぞ。

>>312
矢場とんの味噌ダレは苦かったようなf^^;

先週は、西に東に出張していたので「梅田のあまの」には行けなかったので、
どれ程の差が名古屋とある物か試してみたいな。いよいよチャレンヂが出来
そうだな。http://whity.osaka-chikagai.jp/search/gourmet.php?id=102を
頼りにして出かけてみたい。そうだ、食べた事の無い部下も連れて行こう。

【雇用】 愛知県の有効求人倍率2.05倍､40ｶ月連続で全国1位･愛知労働局 [07/06/30]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1183175285/

東海市名和のあずまや

名古屋の味噌煮込みと言ったら・・・

早本・・・黒川駅近く　どんこ椎茸入り２０００円が美味い　にんにく入りもサービスでできる
　　　　　
角丸・・・東区泉　大正１５年創業　細めのモチモチ麺　海老天乗せても千円以内で食べれる

まことや・・・天白区野波近く　ダシ汁が主で味噌は控えめ　安くて美味い

やまもとや・・・麺の固さと濃い味噌さえ合えば美味しいと思う

龍・・・錦三の中央マンション前　堅すぎない麺が好きな人におすすめ

山本屋本店に行きました。

遠方の友人を迎えに行って、三人で店に入店。
私と友人は味噌煮込みを注文。
車を出してくれた人は、あまり空腹じゃなかったので、
串焼とウーロン茶のみ注文しました。

そうしたら、若い店員に

「ウチでは、全員うどんを注文するのが義務ですから」

と、人数分のうどんの注文を強要された。
苦情を言うと何も答えずいなくなり、すぐに副店長が登場。

「（うどんの注文は）義務ではないですが、
他の物を注文されるよりおいしいうどんを召し上がっていただきたいので。」

一人一杯のうどんの注文を強要する、山本屋本店。
店員も感じ悪い。

やっぱり遠くても山本屋総本店に行けばよかった。


ちなみに、店内は土曜の夜なのにがら空き。

大うそつきの風評を流すならもうすこし面白いことを書きましょう。

藤が丘のうどん市は味噌煮込みはイマイチだけど
うどん自体はおいしいよ

>319
山本屋本店降臨？
否定するのに必死だな。。

【都市開発】JR名古屋駅南側･笹島地区の開発､森ﾄﾗｽﾄとｲｵﾝが共同参画…他の案件でも連携を模索 [07/08/02]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1186007516/

【地域経済】名古屋駅前のﾐｯﾄﾞﾗﾝﾄﾞ､初年度売上高200億円に [8/3]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1186109251/

うどんの注文は義務
うどんの注文は義務
うどんの注文は義務
うどんの注文は義務
うどんの注文は義務
うどんの注文は義務

連れが山本屋すきなんだけど
>>317のどれなら度肝抜ける？

>325
山本屋のどっちが好きなの？

山本屋本店？
山本屋総本店？

>>326
本店
独特の固い麺と濃厚でコクのある味噌が好きみたい

おれ？、総本家？？

告発　　非人間的な中国人は赤ん坊を食べる
http://www.tcnweb.ne.jp/~perfect/china.htm

>>317
>>325
角丸食べてきたよ
俺はあまりダシには詳しくはないが、椎茸のダシ＆魚のブシ系のダシが複数種類で構成されてる感じ
ブシ系と言っても鰹ダシがメインではない（メインではないが入ってる）メインは味わいが深いブシ系のダシ
その複数のブシ系のダシと椎茸のダシの旨味と複数種の味噌と絶妙にブレンドされてて美味い
麺に関しては細身でシコシコモチモチ＆出汁との絡みが良く旨いと感じた
具のかしわは柔らかく味わいも深く出汁との相乗効果でより美味しい
具の海老天はプリッとして甘く、出汁との相性が抜群で味を柔らかくしてくれる

千円でこれが食べれる所は他に無いのではないかな？
今度時間があれば「早本」と「まことや」にも行ってみる
角丸が素晴らしかったので楽しみだ

まことやの大将の、「いらっしゃいませいらっしゃいませいらっしゃいませ〜」(1ｵｸﾀｰﾌﾞずつ上がる)
聞くだけで飯３杯はいける。

今日はまことや（石川橋）に食べに行ってきた
まことやファンは読まずにスルーしてください

まずはじめに出汁を飲んだが感想はネギ臭い
ネギが堅くあまり良い状態では無く雑味が強かった（よく混ぜればあまり気にならなくなった）
ダシは鰹ですが、ダシ（と味噌）の構成が平面的でした
味噌は塩味が強く尖っていて主張が強い
麺に関しては口に入れる度に粉っぽさが気になった（打ち粉の味？煮とけた味？）
具のかしわは普通だが味噌の塩味がキツク、また出汁の中で生きていないと感じた
具の椎茸は旨味が抜けすぎてて出がらし感が強い
具の海老天は箸で切れない堅さにビックリ！食べても堅くパサパサしてる
衣も味噌の塩味がキツク最後になるほどキツイ

全体的な印象は平面的な味の構成、素材のバラバラ感
例えて言うならまな板の上に素材が乗ってると言うのか、素材の上にまな板が乗っていると言うのか
よく山本屋のアンチテーゼとして名前を挙げられる店だがけしてアンチテーゼには成り得ないと感じた
あくまで好みの問題というレベルでしょうか
批判的な感想ばかりになったけど、あくまでチェーン店の一店舗の一日だけの感想
大繁盛している店を見れば美味しいと感じる人が大勢いるという事
それだけに一見でも食べに行く価値は絶対にある店なのは間違いないです

【地域開発】名古屋市中心部､中規模ﾋﾞﾙ開発計画が相次ぐ[07/08/15]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1187157036/

早本（黒川・志賀公園近く）に食べに行ってきました！
食べたのは評判の「味噌煮込み　椎茸　にんにく入り　2000円」
想像していたより「どんこ椎茸」の入りはおとなしめですが（それでもかなり多いです）
出汁を一口飲んでみたら度肝を抜かれました！
もうとにかく「うまい！」としか言いようがありません
にんにく入りは無料で頼めますが薬味としてパンチが効いていて、尚且つダシの邪魔をしない
ごはんを最後に入れ雑炊として食べましたがこれまた逸品！

連れ合いが「味噌煮込み　特製（全部のせ）　にんにく入り　　2100円」を頼んでいたので
出汁を頂きましたが断然「味噌煮込み　椎茸」が味が良いです！
「椎茸」の極上の出汁を考えると2000円は高くないと断言します

常食としては極上ではないが上が安く食べられる角丸
たまに極上を味わいたい時には早本の椎茸が自分の定番になりそうです

>>318
社長があほだから仕方ない。

つまみや酒だけの注文は断るくせに、お客さんのビールが残り3分の1になったらおかわりを勧めろとか、灰皿に煙草が2本あったら取り替えろとか、飲み屋みたいな接客をしろと教えられるしな。
そんなのいちいちやられたらうざいだろうが('A`)
さすが韓国人で水商売上がりの人の言う事だ。
訳が分からない。

鈴屋か飛鳥だな

愛知の企業、夏のボーナス初の90万円台
http://www.nikkei.co.jp/news/retto/20070821c3d2102321.html

愛知県は21日、2007年度の県内企業の夏季一時金の妥結額が、前年比6.3％増の91万9436円だったと発表した。
5年連続の増加で、1990年に現行方式の調査を始めて以来、初めて90万円を超えた。
妥結月数も前年より0.18カ月多い2.96カ月で、同様に過去最高となった。
県労働福祉課は「製造業を中心とした業績の良さが反映された」とみている。
産業別の妥結額では、製造業の97万1721円（前年比6.7％増）が最高。最低は飲食店・宿泊業の48万2552円（6.5％減）だった。
前年を上回ったのは、製造業のほか複合サービス事業（3.8％増）、建設業（1.2％増）など。
前年を下回ったのは運輸業（9.5％減）、医療・福祉・教育・学習支援（33.6％減）などだった。
さらに細かい業種別でみると、妥結額のトップは自動車産業を中心とする輸送機械器具の106万5961円（7.0％増）。
同じ製造業でも、鉄鋼業は97万6019円（3.5％減）、精密機械器具は55万6763円（7.0％減）でマイナスとなった。
調査は県内342社を集計対象とし、労働者1人あたりの加重平均を算出した。

山本屋って総本家と総本店ってのがあったんだな
名古屋で山本屋2回行ったんだが、俺が行ったのは2回両方とも総本店っぽい
〇山本屋総本店
・比較的値段が高い
・ごはん、漬物がおかわり自由
・麺が固い、受け皿を使って食べる
〇山本屋総本家
・比較的値段が安い
・？？？？？？？
・？？？？？？？

ところでなんでこんなに名前が似てるんだ？

総本家の方が、値段が安いせいか、家族連れのお客が多い。麺も、本店ほど固くないので、食べ慣れてない人には良いかもね。
ただ、店によって味のバラつきが大きいので、当たりハズレがある。
お客の混み具合で、判断した方が入る店を選んだほうが良いぞ。
お客さん連れて、本店に食べに行くなら、松坂屋本店最上階の店に行ったほうがいいんじゃないか？
どうせ高い金払うことになるんだし、恥かかない為にも、定評のある店がイイ。

大須の「たから」が好きだな。

◇◇◇◇◇愛知・岐阜・三重のウマい丼◇◇◇◇◇
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/don/1187960930/l50

【流通】ミッドランドスクエア：売上高200億円程度に、名駅地区の商圏拡大に貢献…名古屋 [07/09/03]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1188773501/

名古屋は味噌ばっかりかよ
味噌カツ
味噌スパゲ
味噌サンドイッチ
味噌カキ氷
味噌ナタデココ
味噌大福
味噌コーヒー
味噌酎ハイ
味噌球団
味噌タワー
・・・・・・・・・・・・・・味噌汁

味噌煮込みでない
普通の黒醤油の「きしめん」でおいしいところが
なかなか思い浮かばない

ニュー速でこんなネタ発見しました。

> 202 名無しさん＠八周年 2007/09/10(月) 13:40:50 ID:EX5GX0Sw0
> ところでおまいら、
> 名古屋名物の「味噌煮込み」が差別用語だって知ってたか？
>
> ↓試しにwiki見てみろｗ
> ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%91%B3%E5%99%8C%E7%85%AE%E8%BE%BC%E3%81%BF%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93
>
> ↓「味噌煮込み」が差別用用語になった記念すべき瞬間
> ttp://yorozu.indosite.org/bbs_log/bbs_log03/main/349.html

味噌煮込みが好きな奴の気持ちも少しは考えて欲しいよ

味噌煮込みの麺はきしめんじゃないお。
きしめんだったら、どれだけ食いやすいことか。

【交通】名古屋巡る観光ﾊﾞｽ『ﾒｰｸﾞﾙ』が人気--運行開始から2ｶ月弱 [09/12]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1189601378/

よもさんは、お元気ですか？

【人材】出稼ぎから永住へ…日本に地歩着々 ﾌﾞﾗｼﾞﾙ人労働者たち [07/09/18]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1190126050/

【地域開発/愛知】駅西に脚光､離れると影 基準地価､名古屋駅周辺の事情[07/09/20]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1190271216/

>>338
山本屋○○？？理解できない構造だ。

http://www.yamamotoyahonten.co.jp/yamamotoya.html

まったくもって訳がわからない。山本屋総本家

http://www.yamamotoya.co.jp/locations/index.html

に、

http://www.misonikomi.com/index15.html

が無い。

http://www.a-yamamotoya.co.jp/

総本家の字が小さくて見づらいが、大久手店の屋根に、「山本屋総本家」の文字が見える

>>343
牛丼・定食チェーンの松屋だが、名古屋を中心とした中部地方の店舗では、他地域と違って
味噌汁が赤だしになっている。
松屋の豚汁や季節メニューのチゲ鍋などは味噌汁に具を追加して作っているが、これも
赤だしベースになるｗ

【調査/賃金】中小企業社員の年収､愛知が首都圏上回る--30歳で450万円｡数字上回る豊かさ [10/09]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1191862246/

なんだ「うみゃぁ〜だよ」って。「うみゃぁ〜がね」だろ。

桜山の山本屋本店のホール係最低！もう２度と行きません。
食べずに帰って来ました。それに比べてマクドの店員さん
接客良かったです。また行きます

>>320昨日うどん市行きました。味噌煮込みの他に牡蠣鍋やネギ味噌などの煮込みがありました。

味噌煮込み美味しかったけど

【社会】ﾘﾆｱ建設費4兆-6兆円=東京-名古屋間でJR東海試算
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1192527705/

食品値上げ、中部の味にもじわり――八丁みそ・きしめんなど
http://www.nikkei.co.jp/news/retto/20071017c3d1700y17.html

中部地域の食品会社で商品値上げに踏み切る動きが相次いでいる。
小麦を原料とする商品を扱う企業が中心だが、八丁みそやきしめんなど地元を代表する食品にも広がってきた。
燃料費や包装材の価格上昇も収益を圧迫しており、値上げの動きは今後さらに広がる恐れもありそうだ。
フジパンは17日、約150品目のパンについて12月1日出荷分から平均7％程度の値上げを実施すると発表した。
税別希望小売価格は食パンの「本仕込」が従来より10円高い190円、「ネオバターロール」は20円高い200円になる。
小麦や総菜パンの具材価格の上昇分を販売価格に反映させる。
八丁みその老舗、まるや八丁味噌（愛知県岡崎市）は10月1日から平均15％程度値上げした。
「天然醸造八丁味噌」（400グラム）は50円高い450円にした。
大豆価格の高騰以外に、「木おけや蔵など伝統的な製法を維持する費用がかかる」。
「カクキュー」の屋号で販売する八丁味噌（同）も1日から10―15％値上げで小売店と交渉中だ。

インスタントのすがきや味噌煮込みうどんも美味しいねえ
前はマルちゃんを買ったけど、すがきやのほうが美味しいや。

名古屋駅の地下街にある「山本屋」は本店？総本店？
どっちにせよ、県外のおれは名古屋に行くとよくこの店に行って
「いち半」を食べる。毎日食べたいとまでは思わないが、年に1回は
必ず食べるな。おれは好きだよ、味噌煮込みうどん。
途中で熱くなった卵をご飯に乗っけるのがたまらん。

山本屋総本家も本店も元は一緒。
総本家→味持ち出し→本店立ち上げ。
これ、豆知識な。

名古屋市営地下鉄東山線、車いすに優しい車両を採用
http://www.nikkei.co.jp/news/retto/20071026c3d2601s26.html

名古屋市営地下鉄の東山線で来年3月から、車いすに優しい省エネタイプの車両が登場する。
市交通局が26日発表した新型車両「Ｎ１０００形」は、床とホームの段差を従来の半分以下の5センチとし、車いすスペースを全車両に設置。
電気使用量も24％削減した。
購入価格は7年前に同路線で導入した車両より約1億1000万円少ない約6億3000万円に抑えた。
新型車両は11月11日の地下鉄開業50周年記念イベントで一般公開。
当初は六両の一編成のみを運行し、順次、増やす方針。
定員は約600人で、腰掛けにはエンジ柄を入れて明るく温かみのある配色にした。

>>361
豆知識、ありがと。
今年も煮込みうどんの恋しくなる季節がきた。

名古屋の味噌煮込みファンはまことやか早本に分かれますね。
まことやは年配に人気があり、早本は若い人にも人気があるようです。
年配の私としてはやはりまことやの味がいいですね。
最初は出汁が薄いかな？と思うんですが後でじっくりと効いてきてベストになります。
早本は最初から味がしっかりしていておいしいですね。
にんにくは好きな人はおいしく感じるようですが私はあの匂いに敏感でだめでした。
山本屋はチェーン店ですのでなんともいえません。
独断と偏見ですが私の周りの名古屋人の意見も多少はいっていますので
他から名古屋のおいしい味噌煮込みを食べにこられる方の参考になればと思います。

【地域経済】東海3県への経済効果､194億円 中日ﾄﾞﾗｺﾞﾝｽﾞの日本一で 共立総研[07/11/02]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1193986344/

週刊東洋経済2007年11月10日号(2007年11月5日発売)/定価570円(税込)
http://www.toyokeizai.co.jp/mag/toyo/2007/1110/index.html

第2特集
96 名古屋経済　止まらない変化と広がる格差

好景気の名古屋｡
名駅周辺の再開発などが活発だが､地価高騰への懸念や､三河と尾張の地域格差も目立ち始めた｡

102 名駅東側は再開発ﾗｯｼｭ､ｶｷﾞ握る｢ささしま｣と駅裏
102 ｶﾈも人も集まる三河､地盤を支える優良企業たち
106 愛知･岐阜各市の都市力ﾃﾞｰﾀﾄﾖﾀのお膝元が成長の中心

１５日、地下鉄開業５０周年　当時市長の孫・北沢寿子さんらに聞く
http://www.chunichi.co.jp/article/aichi/20071108/CK2007110802062640.html

>>366
駅裏はチョンの巣
再開発しようとしたら死人がでるぞ

なーに、ミンダンとソーレンの団員以外のその他大勢の在日なんぞ
銭のためなら平気で仲間裏切るし魂売るさ。

そうやって祖国見捨てて（追われて）日本に寄生してんだしね。

一宮の山本屋本店はじめていった京都人です
普通にうまかったけど、本当においしかったのは浅漬け
濃いめの赤だし味噌汁うどん入り＋お漬物ご飯として出してもいいくらい
味噌煮込みうどんって、ご飯を食べるためのおかずだよね？

ご飯３杯おかわりしちゃったよｗ＠コーチン入り１８９０円

だいぶ昔に名古屋駅から１０分くらいの店に地元の人に連れて頂いて、
最高に美味しい思いをしました。今度名古屋に行く機会が出来、ぜひ
もう一度食べてみたいのですが店の名前も場所もわかりません、
器は足軽の兜を逆さにしたかたちで色は鉄茶でカマボコや海老てんぷら
が乗ってました。少ない情報ですが、こんな店かな?でも良いですので
情報お願いします。

【食品】｢ﾅｺﾞﾔめし｣ﾌﾞｰﾑ 次はきしめんPRに本腰
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1195667085/

即席油揚げ麺だと、マルちゃんとスガキヤ
どっちがうまい？

初めて行く店に行ってきたんだけどさ、
ネギが入ってるのは当たり前だけど、タマネギまで入ってたよ。

味噌煮込みうどんにタマネギってデフォルトなもんですか？
それとも、今回行った店が珍しい？

>>373
スガキヤだが、カップ麺を作るための水道代やガス代を考えると
290円のスガキヤラーメンを食いに行ったほうが安くて旨い気がするよ。

>スレタイ
「うみゃ〜だよ」なんて言わねーよ　ね？

あ　すまん
>354　で　すでに既出だ.....orz

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ''';;';';;'';;;,.,　　　　ザッザッザ・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　''';;';'';';''';;'';;;,.,　　　ザッザッザ・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　;;''';;';'';';';;;'';;'';;;
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　;;'';';';;'';;';'';';';;;'';;'';;;
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 vy;vy;v:yy;vy;v;yv;yv、
　　糞煮込みと聞いて　　　　　　　　　　λVv vλ v;y v Vv vλv;y λv、
　　　　参りました　　　　　　　　　 λ　Λ __ λ_ Λ _ﾍ λ　λ ﾍ__ λ_ﾍ λ λ
　　　　　　　　 　　　　　　　　人　人　λ　人　 人　人 __λ人　　人　 人
　　　　　　　　　　　　　　 人　　 人　人 　人　 人　 人　　 人　人　　人
　　　　　　　　　　　　人（＿_人（＿人　） 人　（人.人_＿）.人___）　人（　人
　　　　　　　　　　　（＿_）__（＿_）_（＿_）（＿_）（＿_）__）　（＿_）__（＿_）（＿_）
　　　　　　　　　　 （＿＿）（＿＿（＿＿）＿__（＿＿）__）（＿＿）（＿＿）＿＿）
　　　　　　　　　　（ ・∀・ （ ・∀（ ・∀・ ）∀（ ・∀・ ）・（ ・∀・ ） ・∀・ ）∀・ ） ウンコー

>>374
味噌煮込みスレなんで、即席油揚げ麺の
味噌煮込みうどん対決で回答お願い。
マルちゃんとスガキヤ両方似たような奴
売ってる。

>>>371だけど名古屋に行き、昔の店は分からないから味噌煮込みうどんは
食べないで、東京に帰り、学芸大前近くのカウンターだけの小さい店で味噌煮込み
うどんだけの店で食べ、最高に美味い味噌煮込みうどんだった。このスレは
いなかっぺのイモ野郎ばっかりで、味噌煮込みの事を知ってる奴は０で、
つまらねえ、

地下鉄千種の地下街にあるうどん屋の
味噌煮込みうまかった
8年前に食べた。今も同じなんだろうか。

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東京に進出してきた山本屋だかがテレビで自慢げに「蓋を取り皿にして食べるんです」とか吹聴するもんだから、
東京の人は皆、「名古屋人は味噌煮込みを食べるときは家でも蓋を取り皿にしている」と思い込んで笑ってるぞ
名古屋に帰省すれば家とかサガミとかで味噌煮込みを懐かしく味わうが、
いまだかつて蓋を取り皿にしたことなど一度もないのに・・・。

>>382
サガミと山本屋を同列にするとはｗ

山本屋の土鍋は昔っから蓋に水蒸気抜け用の穴があいてませんから
伝統的に皆さん取り皿にするんですけど、、、

家で蓋を取り皿にすると母ちゃんに怒られるぞ

>>384
あら、怒らないわよ。
むしろ洗いものがひとつ少なくなって助かるもの。

そんな母ちゃんは最初から蓋なんかしないので、洗い物の量は変わらない。

グズグズしないで早く仕事しろ！

こんばんは
名古屋の錦辺りで美味しい味噌煮込みうどんのお店はありませんか？
宜しくお願いします。

あ

この糞寒い季節に味噌煮込みなんて喰ってらんねー
暖かい湯気と甘い香りでまわりの雰囲気さえ和やかにしてしまう　
その効果はおでんを超えた　今しか喰えない今だから食え

鍋焼きうどんは日本の魂。

大須の宝の味噌煮込みうどんがどこよりおいしかったです。
（おばあちゃん、長い間、お疲れ様でした）

>>318
これって、ラジオで桂ざこばが言ってたののコピペだよねｗ

ラジオで流された言葉を、どうやったらコピペできるのかと・・・。

こないだ名古屋の良くテレビに出てるみそ煮込みうどんの店に
行きました、味は美味しかったけど煮込みのわりにはあまり
煮こまれてる感がなかった、メニューにはそれでいい的な事が
書いてあったけど、煮込みなら、うどんにもっと味が
しみてたほうがいいなぁって思った。それじゃ味が濃いから
飽きちゃうかもだけど！

味噌煮込みは、実はうどんを食べる食事じゃなくて
白ご飯を食べるためのおかず、不思議！！

>>394
すぐ食べずに、ふたを閉めたまま3分待って食え。
大門に通って家をつぶした爺ちゃんから教えてもらった本当の食い方だ。

だいたて？

味噌煮込みという言葉をどういう意味で使用されているのか
知りませんが、「味噌煮込み」とは知的障害者に対する差別用語
でもあります。ご存知の上で使用されているのでしょうか？
時々このページを見ていて、非常に不愉快になります。
個人的にメールをすれば良いのかも知れませんが、どうも
多くの方がこの言葉について無神経のようですので、あえて
新たに投稿させて頂きました。今後使わないでもらいたいです。
よろしくお願いします。

裏情報？
http://1st.geocities.jp/ijksjafkdhkdjfklsd/

最近開拓した味噌煮込みの店
名古屋市北区の「はやもと」　麺かため、赤味噌濃厚でうまいが、山本屋よりも高い！シンジラレナイ。
春日井市の「岡崎屋」　かしわ卵入り750円　麺は山本屋よりも固い！汁もうまい、安い、だけど、料理が出てくるまでに50分も待たされた！ありえない！

味噌煮込みうどん、美味しいですね。大好きです！
総本家と本店では本店のほうが好みでした。

今度また名古屋に行けることになったのですが、
ウェスティンの近くでお勧めがあったら
教えていただけませんか？
あまり早い時間には到着しないので、
ちょっと遅くまで（10時くらい？）開いているところだと嬉しいです。
角丸に行ってみたかったのに、早くに閉まってしまうので残念です。
よろしくお願いします。

台湾ラーメンとか背脂きしめん、カレーうどんの方がでら馬。味噌にこの何処が絵かわっかれせん

【経済政策】好景気､名古屋に急げ:各自治体が事務所新設･増強…狙いはﾄﾖﾀや関連企業 [08/03/09]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1205017550/

２００８年３月８日、１３時３０分頃の話です。場所はテックランド名古屋本店
ポイントカードを差し込んだらスロット自体が回らなかったので
急いで２階の店員に伝えた。階段を上がっていく途中に振り返ってスロットを見てみたら
次の客がカードを入れたらしくスロットが回っていた。

若いメガネの店員が駆けつけてきたので上記のことも伝えた。
店員がカギでスロットの機械を開けて点検。俺が入れたカードが引っかかっていない
と言う。スロットが６台あって一番左に入れたのに右側にある機械の中まで
探し出す。しかし、カードはない。

メガネ店員が再び２階に行って１０分くらいして１階に下りてきて、もう一度
全てのスロットを開けて点検。しかし、カードはない。
どう対応するのか見ていると、こんなことを言い出した。
「普通はカードを入れて引っかかったなら中にあるはず」と。
これは俺がカードも入れずにクレームをつけている、と言っているのと同じ。
２ちゃんねるに書き込んでおくと俺が言って帰ろうとしても引き止めることもなかった。
一週間ほど前、店に行ったとき一番右側のスロットが故障中で張り紙がしてあった

もともと調子が悪いことは店員も分かっていたはずなのに俺が悪いと言う店員
ヤマダ電機ってこんな店員しかいないようです。
１０万円以下の買い物しかしない客はゴミだと思っているのでしょう。
２度と行かないなら関係ないけど、残っていたポイントもパーになりました。

テックランド名古屋本店ではスロット付近に店員はいません。人員削減のためです。呼び出しボタンもありません。

上場している会社だとはとても思えない。　

スルガコーポレーショのようにヤクザと繋がっている可能性が高いので恐怖を感じています。

【名古屋】名古屋駅に新名物すごいﾃﾞｻﾞｲﾝのﾋﾞﾙが完成
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1206536074/

いつもご飯を一緒に頼んでしまうのですが

>>407
で？

>>404
２ちゃんに書き込むって言えば謝ると思ったの？w

保守

保守

【外食】物価高に揺れる『ﾓｰﾆﾝｸﾞｻｰﾋﾞｽ』--喫茶店激戦区の愛知･一宮 [04/12]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1207973482/

他の太田屋に行った事が無いのでここだけかもしれませんが、
一宮の太田屋（旧尾西の開明、斜向かいくらいに墓地のある店舗）にこの前いきまして、
席に案内され座ろうとすると店員のおばちゃんが
「うどん一杯と？」
と、言うのですが初めて入った私には「と？」の意味が分からないので「はい？」と聞きなおすと
しばらく考えてから面倒臭そうな感じで「ご飯は居るの？」と聞いてきました
これは接客としてどうかと思うぞ
そこそこの客の入りとはいえ、１人を適当に相手するほど込み入っていたわけでもあるまいに

あと、入っていた鶏肉がとても硬くて臭くて喰えたもんじゃない
あれは金取れるレベルの商品では無い

あんな店は２度と行かん

うどんの味自体も好みの問題ではありますが、私の口には合いませんでした
隣の老夫婦の旦那さんも「お前が作ったうどんの方が旨い」と奥さんにボソッと言っていました

ミス
「居るの？」ではなく「要るの？」ですね

うどんが高いのはしょうがないとしても、ご飯315円は高すぎないでしょうか？
http://up.2chan.net/t/src/1208174235320.jpg

ＪＲ名古屋駅界隈で美味い味噌煮込みうどん屋はどこかありますか？


近々、名古屋に行くのでオススメあれば教えて欲しいです。


過去に地下街の山本屋には行った事があります。

>>415
３〜４杯食うから、わかんね。

横浜で味噌煮込み買える所ある？

【調査】東海経済:減速鮮明､円高･原材料高響く〜2ｶ月続けて下方修正…日本銀行名古屋支店 [08/04/15]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1208213450/

【名古屋】みそ煮込み､きしめん… 原材料高騰で｢名古屋めん｣悲鳴
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1208597298/

【郵政】中央郵便局の建て替え､名古屋も始動/周辺と一体開発/郵便局会社[08/04/25]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1209197931/

松坂屋７階に名古屋料理店が
そろっていた

【娯楽】名古屋港ｲﾀﾘｱ村､破産手続き 愛知県知事らが会見で明かす[08/05/07]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1210132513/

http://www.rakuten.co.jp/yamamotoya-udon/

25年ぶりくらいに山本山行ったんだけど 味が落ちたように感じた 昔はもっと鰹等のダシが香り立ってた

>>425

海苔？

【都市開発】名古屋駅前 再開発計画めじろ押し [08/05/20]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1211291793/

【地域経済】｢ものづくり王国｣中部 産業観光で人材育成[08/05/28]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1211971210/

【鉄道】ﾘﾆｱ中央新幹線:構想着々 東京-名古屋が40分で通勤圏に､片道1万1000円 [08/05/31]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1212239527/

マジうまそうですね。東京でおいしいお店あったら教えて下さい。お願いします。

山本屋総本家が東京にありますよ。

>>431
たしか浅草にあったよな
俺も浅草行ったときに店の近くまで行ったんだが、行列ができていた。
他にも神田にあるみたい
http://yamamotoya.co.jp/day/tempo01.html

クリック募金←検索

クリックで救える命がある
クリックで救える環境がある

トン汁うどん＞（超えられない壁）＞味噌煮込みうどん

http://www.suwaya.com/menu-nikominabe.html#nikomiudon
八丁味噌おいしい
煮込膳も最高

>>10
山本屋総本家と間違えて入店してもーた○|￣|＿

山本屋総本家 に一致する日本語のページ 約 73,300 件中 1 - 20 件目 (0.28 秒)
山本家総本家 に一致する日本語のページ 約 881 件中 1 - 20 件目 (0.33 秒)
もしかして: 山本屋総本家

静岡爺さん

山本山

やっぱり味噌煮込みウドンは(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ですよね！麺を茹でてか
らさらに一煮立ち、鶏肉、椎茸、蒲鉾、長ネギ、生卵をブチ込んで半熟に。
なかなか美味しい！白味噌・赤みそブレンドがイイ
いい出汁も出るし栄養満点！
からい調味料（一味唐辛子）なんかをふりかけても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

出汁はかつおの他にいろいろ入れてもいいけど、
味噌は赤だけでしょ。配合にもよるけど。
油あげ忘れてるぞ。

冬はうまいの当たり前だけど、夏にくそ暑いのに食べるのもまたうまい。
汗ダラダラ流してフーフーするのがすき。

山本屋総本家の浅草雷門店行ったけど、一時期の名古屋めしブームが去った関係か、すんなりと待ち時間なしに入れた。
山本屋総本家のみそ煮込みは少々甘いんだよなぁ。
逆にサガミのみそ煮込みは少々辛い

【鉄道】愛知環状鉄道､新車両導入へ ﾍﾞﾝﾁ型ﾛﾝｸﾞｼｰﾄ初採用[07/21]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1216729737/

関東に来てから、1年に一回食べるかどうか、になってしまった
山本家も昔はそんなに好きじゃなかったんだけど、タマに食うとウマー

瀬戸街道の瀬戸市との堺くらいに在った店（名前忘れた）まだあるのかなー

今日久々に上前津の田部屋に行ったら、６月下旬をもって閉店の貼り紙。悲しかったなぁ。

帰省して久しぶりに食べた！やっぱり赤味噌！味噌煮込み！どて煮込み！美味い！

肌寒い〜

味噌煮込み食べにいこっ

総本家が一番。本店は好きになれない。

鷲は本店の方がイイだに

私も断然本店派。
あのしっかりとした味噌と出汁が見事に調和してる。

無名のお店、総本家、まことや等有名なお店も行ったけど
薄くてまずい〜まあまあ位の味でしかない。

味噌汁うどんが多い中であの味以上のお店が見つけられない。
値段が安めではない本店に勝るお店を知らないのが難点かな。

大門本店しか行かない

あぶらげって美味しいよね。

味噌の汁が染み込んでいて、ジュワーっとしてる。

【食品】「味噌煮込みに小松菜を入れない様に」厚労省が通達。赤味噌の成分と反応して炎上の恐れあり

http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1219844458/

こんな生煮えなんぞ食えるか

東京だと総本家以外どこで食べられる？

>>454
アルデンテと言え

>>455
さがみ…

まぁその辺の蕎麦屋とかで出てくる奴よりはマシだと思う

名古屋に出張行ったとき初めて味噌煮込みうどん食べたけどすげぇうまかったです、
名古屋支社の人に連れてってもらったんだけど。
名古屋駅の中にある店で値段はけっこう高かった気が。
普通の味噌煮込みうどんで２０００円くらいで、その時は牡蠣入りうどん食べて３０００円近くしたような。
値段が高いのにもびっくりしたけど周りの人がみんなうどんとご飯を食べてたのにも驚いた。
でもうまかった〜。

名古屋に遊びに行ったとき、初めて買ってみたんだけど、これがハマった！
濃いめの八丁味噌に固めのうどん。
惜しむらくは、俺の買った山〇屋〇本家に、日持ちする味噌煮込みうどん用の乾麺タイプがナイって事。
日持ちする乾麺タイプがあれば、買い溜めしてったのになぁ。

生協で買って自作してます

本場の人がヤメトケ！っていうぐらいによーく煮込みまくってから食べる

>>459
コンビニでスガキヤの袋入りのインスタント味噌煮込み買うといいですよ

総本家？行ったがまずいぞ。

鍋しか煮込まれてないし。
半生の麺で煮込みという名古屋そのものを疑いたい。
ただ塩っ辛い味噌とのアンバランス感が受け入れ難さ倍増。
出汁の味なんてしませんが？

岐阜スレ新設したよ

岐阜の美味しい店
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1221794581/

10月1日から瀬戸線 通勤型車両4000系の運行を開始します
http://www.meitetsu.co.jp/info/2008/1188147_1154.html

浅草の総本家へ行ったけど、汁の旨さに、下品ながらご飯にかけてかき込んでしまいました。

ごはんにかけるんじゃなくて、土鍋にごはんを放り込むのが作法
下品上品は関係ない

そーだそーだ。それがいいにだ。
おいらはネギ追加〜とおばちゃんに頼みます。
するとおばちゃんはちゃんと小口ネギを持ってきてくれます。
タマゴも追加するかい？！と聞いてくれます。
しあわせだなぁｗｗｗ

今月に入ってから三回も作っちゃったよ

家で作る奴いるんだな。
うちでもそう。
鍋を「味噌煮込み鍋」みたいな感じで作る。

さっき味噌煮込み作って食っちまったぜ！
ただ味付けは良いとして、うどんのチョイスにはいつも悩まされるね。
自作派の皆さんは何を使ってる？

>>470
スガキヤの生うどん

今日､何気にｶｸｷｭｰの八丁味噌買って来て作ってみた。
具は、タラ、白菜、長ネギ、卵。七号土鍋使用。
野菜もたっぷり採れて(ﾟДﾟ)ｳﾐｬｰ

>>470
東洋水産の「平延べ煮込みうどん」
たいした選択肢はないな@東京23区内

>>471
>>472
なるほど〜、参考になります。
作るたびに乾麺使ったり生麺にしてみたりするんだけど
どれもイマイチしっくりこなくてね。
あ〜〜〜、俺も白菜入り食いたくなってきたよ。

天白の野並にあるまことや泰平が好き
まことやの本店とは味噌も麺も違うけど、本店より泰平かなぁ

【派遣労働＆格差社会】諸悪の根源はどれだ？

これが格差の元凶か？
　　　 http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/haken/1170607071/849
　　　 http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/industry/1219831160/27
　　　 http://science6.2ch.net/test/read.cgi/kikai/1219864392/148
　　　 http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/industry/1219840280/94
キヤノンhttp://society6.2ch.net/test/read.cgi/mass/1202623967/138
　　　　　http://find.2ch.net/?STR=%83L%83%84%83m%83%93&TYPE=TITLE&BBS=ALL&ENCODING=SJIS&COUNT=50
トヨタ　 http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/seiji/1216680588/
　　　　 http://find.2ch.net/?STR=%83g%83%88%83%5E&TYPE=TITLE&BBS=ALL&ENCODING=SJIS&COUNT=50
経団連　http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/seiji/1170254224/
　　　　　 http://find.2ch.net/?STR=%8Co%92c%98A&TYPE=TITLE&BBS=ALL&ENCODING=SJIS&COUNT=50
自民党　http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/seiji/1215926243/
　　　　　 http://find.2ch.net/?STR=%8E%A9%96%AF%93%7D&TYPE=TITLE&BBS=ALL&ENCODING=SJIS&COUNT=50
公明党　http://society6.2ch.net/test/read.cgi/koumei/1199933743/
　　　　　 http://find.2ch.net/?STR=%8C%F6%96%BE%93%7D&TYPE=TITLE&BBS=ALL&ENCODING=SJIS&COUNT=50

派遣業界板の自治スレです。[派遣業界]http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/haken/1170607071/
製造業界板株主総会[製造業界]http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/industry/1219831160/
製造業界板できました[機械・工学]http://science6.2ch.net/test/read.cgi/kikai/1219864392/
製造業界(仮)板自治 [製造業界]http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/industry/1219840280/

東京だと山本屋総本家以外どこで食べられる？
山本屋は高いんだよなあ
大盛りで１２５０円だぜ

本店もそうだけど、原価率が低いのにやたらと高いよな
そば粉に味噌なんか安いし 不思議でしかたないよ

昨日家で作って食ったなぁ

>>476-477
高いよね
大した材料使ってないと思うんだが、暖簾代か

名古屋人が満足できる店は少ないなぁ
あとは>>457で妥協するという手も

あと、サガミで妥協できるのなら若鯱家という手もあるか

>>477
うどんなのにそば粉かw

>>481
山本家はそば粉だぜ
知らんのか？

煮込みうどんではなく煮込みそばだったのか

打ち粉にそば粉を使っているということらしい。

>>470
安田製麺の手打ちうどん。
取り扱い店は少ないけどスーパーで買えます、ゆで時間調節したら
山本屋くらいの固さでちょうどいいし山本屋よりうんまい。

【愛知】92歳男性、地下鉄車両にしがみついたまま金山→東別院まで走行。怪我なし
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1225419009/

昨晩、食った。乾麺＋岡崎八丁。旨し。
本場の方、出しから具まで、本場の作り方を披露してください。

名古屋に住んでるけど味噌煮込みを出来合い意外で
作ったことないなあ。

どこも適当に作ってる気が

【社会】東海地方でも不景気の波じわり､大学生の内定取り消し相次ぐ
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1226055807/

名古屋市地下鉄・バス　ＩＣ乗車券でも特典
http://www.nikkei.co.jp/chubu/news/arc2929.html

名古屋市は2010年度からの導入を目指している市営地下鉄とバスのＩＣカード式乗車券で、現在の磁気カード型乗車券と同様の特典をつけることを決めた。
1カ月間の利用料金などに応じて最大で支払金額の30％のポイントを加算。
乗車料金に使うことができるようにする。
現在の磁気カード型乗車券「ユリカ」はバスと地下鉄に利用できる共通券と、バスと地下鉄それぞれの昼間専用券のあわせて3種類ある。
どのカードも特典が付いており、例えば共通券では5000円券を買うと5600円分、バス昼間専用券では2000円券で2800円分それぞれ乗車できる。
名古屋市はＩＣカード式乗車券の導入後ユリカは廃止する方針だが、サービスが低下しないよう特典制度は維持することにした。
具体的には利用者の月ごとの支払金額を集計しポイントを算定。
利用者は券売機などでポイントをＩＣカードに入金し、バスや地下鉄料金として使うことができる。

本当は鰹節と昆布で出汁を取るといいけど、1人暮らしでそこまでやってらんないって人は、出汁の素を一袋追加。
味噌の量は好みで。
肉はかしわで、他はネギと椎茸（干椎茸の戻し汁も出汁に加えると美味い…個人の好みもあるけど）
あと、油抜きした油あげは出汁に最初からいれておく。
きのこはシメジなんかいれてもいける。
出汁ができたら、生麺のうどんを粉ごと煮込む。（甲信越の人なら、ほうとうの麺でやってもよし）
あと火から降ろした後にカマボコを乗せる。
煮込む時に刻んださつまあげをいれてもいい。

ネギはクタクタに煮込んだのが好きだ。

これがうちの実家流（岐阜だけど）

あと楽〇とかヤホーとかで冷凍のとか取り寄せ可能だよ

>>485
サンクス！今度探してみます！
いや〜、この一週間で3回も作ってます、もう止まらんw
オレの場合は昆布と鰹節でダシをとって、八丁味噌と京味噌をブレンド。あ、椎茸忘れちゃったよ！
今日は桜井商店　讃岐釜上げ用うどんをチョイス。具は鳥もも肉、白菜、えのき茸、油揚げ、長ねぎ、卵です。
ではこれから頂きます！

県外の友達を名古屋観光に案内することになりました。
夜、風来坊で飲んだ後シメのうどんを山本屋本店か山本屋総本家で食べようと思うのですが、
名古屋市外在住でどちらも行ったことのない人間なので、量がわからないのです。
飲んだ後に味噌煮込みを食べるのは量が多くてきついですか？教えてください。

リアクシション有難う。
やってみます。その後、もう一回やっていて、探究心と疑心暗鬼の毒薬博士になっていた。
微量のピーナッツバターを入れてしまったのは、実は、ある意味面白い正解だった。
濃厚なコクがでてこれもたまには有りか、と思いました。
味噌ラーメンに近付いてしまって、饂飩からはちょっと離れるけど。
鶏であって豚じゃないんですね。
揖斐川町出身の両親だから名古屋味噌〜岡崎八丁に行っちゃうのは当然の経緯。生麺は羨ましいなあ。

>>494
飲んだ後ならちょうどいいんじゃないかなぁ
メインで食べに行くと少なく感じるけどね

知多市に住んでる美容師の鈴●ちかこは中出しのやりまんデブおばさん。
誰とでもただでやらせるよ。だが性病のお土産付き。

東京の人へ
碑文谷のダイエーにスガキヤの味噌煮込み売ってたよ。
あと半年はおいてあるみたい。

一宮の「かに屋」がうまいよ
割烹やのような天ぷらに本気を感じる
煮込みエビ天で1300円くらい
休日は並ぶね

はうっ！こんなスレあったとは(@_@)うどん食べてないね/最近は蕎麦ばっか/

【鉄道/愛知】ﾘﾆｱ駅､名古屋駅地下を想定 新幹線乗り換え考慮[08/11/28]
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1227836879/

先週名古屋出張行った際に生まれて初めて本場wの味噌煮込みうどんを食った。
固いとは聞いていたが本当に固かった。アルデンテどころじゃねーこれ3�o位芯残ってるだろって位。
これいくらなんでも固すぎ、煮込み不足じゃね？って同行した地元の奴に聞いたらこれくらいが標準だという。

結論　名古屋人の味覚はどこかおかしい。

>>502
そういうのがあまり好きじゃない名古屋の人もいるよ
なので、店によっては聞かれる事もあるし、言えば柔らかめで作ってくれる
まぁ山本屋は無理かもしれないけどね

名古屋の食い物の話なんかするなよ。

バカバカし過ぎる。

名古屋人以外が食える代物は無い。ウンザリ

ういろう、味噌カツ、味噌煮込みうどん、関東煮・・・

なんだこりゃ！の類ばかりｗ）

一富士製麺の味噌煮込みうどん、パッケージ変わった？
ちょい豪華になって２食入りしか売ってなかった。
前売ってた安っぽい３食入りのが見当たらない。つうか金額一緒だし。。。
安い旨いでお気に入りだったのに。

一富士の味噌煮込みうどん、実質値上りで味噌の味も落ちたね。
誰にでも取っつきやすいマイルドな味になってる。なんだかなって感じ。
七味唐辛子付いてたけど、いらないから値段下げてほしい。

名駅南1丁目の「角竹」って店は昼のランチの親子丼もマズイがそれ以上に接客態度が最低ランクです。客が食べ終わってまだいるのにテレビを消して電気まで消して閉めようとする。揚げ句の果てはトイレを借りようとすると嫌な顔をする。
ここだけは行かない方がいいですよ。お金の無駄。

はいはい、「角竹」ね。あの店は本当に最悪です。まずいのも許せないが接客も超最悪。まずくて接客がダメなら救いようがない。まあ、もう二度と行かんけど。しかし、同じ気持ちの人がいるなんて、ちょっと気分が晴れました。

西区のこんぴらの親子煮込みに餅追加が最強。

>>508
名古屋って、食い物だけじゃなくて
食う環境も最悪だな

>>511
どこに住んでるの？
東京だと結構あたるんだよな名古屋の糞飯。
手羽先だと山ちゃんが新宿とか新大久保にあるし、
櫃まぶしなら鎌田の藍とか、味噌煮込みうどんなら旗の台デラどか
渋谷、代官山、中目黒、自由が丘、田園調布・・・
の東急東横線直結ストアには味噌の込みうどんがうってるんだよ、なかなかいいんだなこれが。

>>512
今、東京
昔、名古屋に居たことあった、
だから、名古屋の凄さ、酷さ、馬鹿馬鹿しさ、田舎臭さ、みんな身に染みている。

>>513
名古屋のことは、最低でも三代住んでから語れや。
しかも、田舎もんの場末、東京と比較なんて論外。

※東京でも三代以上に亘って住んでる人は、田舎もんに非ず。

ハヤシもあるでよー
http://www.oriental-curry.co.jp/more/cm.html

一宮のかに家いってきたけど、ここさっぱり系だな
個人的にはも少しコクがあるタイプのが好みだわ

東京の味噌煮込罠が一番うまい

みそにこみわなって何？

【都市開発】名古屋駅前に超高層ﾋﾞﾙ計画 JR東海､郵政と一体開発[08/12/10]
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1228873668/

味噌カツは途中で飽きるけど、味噌煮込みうどんはおいしいと感じた。
七色もしくは一味唐辛子かけてハフハフして食いてー。
餅とか入れたらうまいと思う、鍋焼きうどんの味噌バージョンだし。

>>520 半ライス忘れてるぞ

持ちが入っていても半ライスて食い過ぎ、メタボ乙。

「おおいっ! リャイスがにゃーじゃにゃーきゃ!」

お客さまへお詫びとお知らせ
報道のとおり、１１月２７日（木）当ショッピングセンターの受水槽内において死亡事故が判明し、お客さまに多大なご心配とご迷惑をおかけしたことをお詫び申し上げます。
事故発生を受け、当ＳＣでは速やかに保健所に報告するとともに、当日事故発生時の水質につきまして水道法および食品衛生法に準拠した検査を実施いたしました。
その結果、水質基準に適合していることおよびウイルス（肝炎、ＨＩＶ）について問題がないことを確認いたしましたのでご報告申し上げます。
また事故発生後、速やかに上水道の使用を中断し、受水槽、配管、調理器具などの点検、洗浄等を実施いたしました。さらにあらためて法に定める水質検査を実施し、水質基準に適合していることを確認いたしましたので、１２月３日（水）より全館、営業を再開いたしました。
お客さまに多大なご心配とご迷惑をおかけしましたことを心よりお詫び申し上げます。
なお、従来より、当ＳＣでは水道法にもとづいて、毎日の水道水の味、匂い、濁度および塩素濃度を測定するとともに、毎月の水質の定期検査を検査機関において実施しております。どうかご安心のうえ、今後とも当ＳＣをご利用、ご愛顧くださいますよう、お願い申し上げます。
平成２０年１２月６日
松阪ショッピングセンターマーム
http://www.matsusaka-marm.com/oshirase/081206.pdf

>>517
みそにこみわなって何？

>>455
東京駅八重洲口の玉丁本店ていった方いますか？
http://www.misonikomi.jp/home.html

2週に1回ぐらいはこの玉丁かアキバ山本屋(総)にいってます。

漏れ東三河地方出身なんだか、漏れ的には玉丁の方が子供のころ食った味だなあ。
おそらく使っている味噌の差だと思うんだが、東三河の方はイチビキが御油・豊橋にあったため、シェアが圧倒的で、
玉丁もイチビキだとおもう。

山本屋の方は漏れ的には違和感がある。

こてこての名古屋の人が食べれば玉丁のほうが違和感あるのかな。

玉丁て母体は西尾の会社らしいです。

アキバ山本屋(総)もいろいろ書かれているが漏れは敬意を表する。
東京じゃここか玉丁しかないんだからな。

アキバ山本屋ももう少し電気街側にあったらなぁ。おそらく週アスかなんかに取り上げれられ
アキバ名物になれるんだがね。

【名古屋】名駅周辺で非正規労働者ら200人がﾃﾞﾓ行進｢生きさせろ!｣｢仕事､家をくれ｣
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1230089098/
【雇用/愛知】炊き出しの列 失職の若者 --きしむ暮らしNPO｢ｷﾞﾘｷﾞﾘ｣ 一時宿泊所も定員寸前 名古屋[08/12/24]
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1230092381/

>>526
今日行ってきた。
名古屋出自の店じゃないんで舐めていたんだが、
悪くないね。ぜんぜんちゃんとしてる真っ当な味噌煮込みうどんだった。
山本屋総本家含めて選択肢が広がったのはいいことです。

>>526
東京駅に出来た時に行ったけど、
三重県人の俺から見ても普通に旨い味噌煮込みうどんだったぜ

インスタントの味噌煮込みうどんでも満足を得ています。
ありがとう、スガキヤさん。ありがとう、東洋水産さん。

玉丁も山本屋総本家も行ったけど、玉丁は広くて落ち着ける雰囲気がいいね。
カウンターでも隣との余裕がすごくあるし。場所的に行くのも楽だし。
麺の硬さも、子供の頃食べてた感じは玉丁。行くなら玉丁かな。

最近、総本家の通販のヤツもらったけどうまいね。
うちは樽政本店のをいつも買ってる。安いけど十分ウマイ。

【不動産】名古屋のｵﾌｨｽ空室率8.48%に上昇(09/01/10)[09/01/09]
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1231473333/

江戸時代より前から代々名古屋に住む私が来ましたよ。

1位　御器所のみや川
同率2位　瑞穂区の弐込亭（まことや行くなら絶対こっち。近いし）
　　　　大須仏壇街の一八本店（一八他店はクソ）　

以上、まことや（赤ダシにユルイうどんつっこんでんじゃねえよ）
山本屋（調子に乗ってんじゃねえ、高すぎるだろ）
角丸（結局ウンチクだけでねえのか）な感想を持つ人に。

あ、それから他県の方に言っとくね。
味噌煮込みは名古屋の人でも好き嫌いのある食べ物なの。
ご当地名物に変な誇りを持ったりとかそういうんでもない。
まして家庭料理とかでもない。正確に言うとうどんじゃない。
万人に媚びないところが良いの。
大阪におけるたこ焼きとかとは少々事情が違います。
ただし地元民としては不味い味噌煮込みを出す店など
「潰れてしまえ」と思います。

あまり知られていないが実は完全赤味噌仕立ての普通盛りなら
およそ500kcalの低カロリー食。
天麩羅とか入れたら上がるんだろうけど。

すみません質問ですが
今度、名古屋へ行くのですが
味噌煮込みうどんのベスト３をおしえて頂けませんか。
値段は高くてもいいです。

＞534
533を参照せよ。

>>535
ぐぐっても、あんまり情報が出てきませんが
本当に美味しいですか？？

>>536
じゃあベタなところで山本屋（本店・総本家どっちでも良いから）をまず行ってみな。
>こういう公共の場で不味い店紹介しても時間のむだっす。

いずれにせよ個人の味覚次第だが、
『ネットで絶賛な店』ほど信用できないもんはないぜ。

因みにネットで評判なのは山本屋のほかに『まことや』とか『角丸』とかか。
「みんな行ってるから」とか
ネットの評判を気にするならこの辺押さえときな。
確かに土産話にするのには知名度の高い有名店が良いからな。

そういう体裁ヌキに地元民がオススメしてて、
『これがダメなら味噌煮込みは諦めた方が良い』という店なら
昭和区御器所の『みや川』。ただし父ちゃん母ちゃんの店だから
過剰な接客サービスは期待せぬよう。

今後のアドバイスだが、結局食いモン探索はぐぐるよりも『口コミ』か『足』の方が良い。
書き込みサイトは、にわか客の薄っぺらい文章も常連の文章も同率に見えちまう。

こと「味噌煮込み」に関してはうかつに変な店入らないように。
白味噌入ってるやつとか、砂糖入ってるヤツとか邪道が数多存在する。
ヒント：「大盛り不可」の店は総じて不味い。

>>537
手打めん処 みや川ていう名前でいいですよね？
今度行ってみます。
きしめんが有名みたいですが
味噌煮込みも、手打ちなんでしょうか？

ちなみに山本屋、山本屋総本家、まことやは行ったことあります。
美味しかったです。
でも名古屋で一番旨いと評価されている、まことやはそんなに
感動はなかったです。渋みのある味噌が好みが分かれますよね。

砂糖の入った、甘みのある、味噌煮込みは邪道ですか？
豊橋で食べた味噌煮込みは、甘い味噌味でした。
みそかつほど、甘くないですが

【名古屋】グルメ番組がうちの店を取材に来たので、味噌煮込みうどんにウンコを混ぜて出してやった

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bread/1229505910/

>>538
手打ち。
これでもかと言うくらいグルテンを引き出したきしめんも美味いが、
やはり味噌煮込み。

山本屋の味が大丈夫な向きならおそらく大丈夫でしょう。

意図的に砂糖や過度のみりんなどを充填した甘みはやはり邪道。
味噌の自然な甘さを味わうべし。

一般に、まことやは咀嚼力の落ちた年代の方々や
薄味好きの赤味噌初心者には評判良いみたいだが、
ディープな地元民はわざわざ行かない。

>>502

麺は固いと言っても、噛み切れない固さじゃないだろ
うどんを煮込むんだから、あのスープにはあの麺の固さがいいんだよ
京都で麺がやわらかくて、ダシが薄くて、味噌も辛くない味噌煮込みうどん食ったけど、とてもじゃないが美味しく頂けなかった
これが京都人の好みらしいが、>>370みたいに名古屋の味噌煮込みうどんうまいと言ってる奴もいるんで、結局お前の味覚がおかしいんだよ

>>541 横レスすいません。
私は大好きだけど、名古屋の味噌煮込みって好き嫌いのある味だと思うよ。
それに加え問題は、店によるクオリティの差が確かに激しすぎる。

「不味い」という人は初回、変な店に入っちゃったんじゃないのかな？
あの山本屋だって店舗によっては「？」な店もあるじゃない。
味噌煮込みの美味しい店を知っている人が周りにいなかったか、
ネットの情報だけで突進しちゃったとかで、運が悪かったんだよ。
だからあんまり攻めたらかわいそうだよ。

ちゃんとした店に行った上で「あんまり」だった場合は、普通の大人なら
「名物としてこれはこれでありなんだけど、私の口には合わない」という表現になると思うもの。
得体の知れない味噌煮込みを一回食べただけで「名古屋人の味覚はおかしい」と総括してしまうのは
他にメンタルな部分で名古屋そのものを毛嫌いする理由があるからとしか考えられない。

でもこれだけは言いたい。そもそも生地の配合から違う。
うどんとか素麺の配合・・・小麦粉・塩・油・水
味噌煮込みの麺の配合・・・小麦粉・水のみ（打ち粉にそば粉）
だからあの硬さは単に生煮えというわけでもない。煮込んでも柔らかくはならない。そのまま溶けていくだけ。

また上記の配合の違いを知らずに「味噌うどん」を「味噌煮込み」と表す詐欺店も多し。
リアルに言うと歯ごたえは「ほうとう」に近いものが味噌煮込み。他は「うどん」。

家で自作してる
本格派の方には悪いが、ｦﾚの好みはやや柔らかめ
煮込み時間二分ほど長めにしてる
デメリットは鍋底にうどんがこびりつくことだね

関西にあるサガミでこれまで５つの店で
味噌煮込みを食べた。
チェーン店だからそう差はないのだけど
それでも東大阪石切店のがけっこう
うまいと感じた。

三河ではどうすか？

山本屋（どっちも）のはあれはあれでいいと思うが、私はやわらかめの方がいいな
と言っても煮崩れしにくい麺でないと困る
味噌味仕立ての鍋の〆にするような感覚かな
ほうとうに近いかもしれない
本格派好みの人ごめんね

名古屋生まれで東京が長いけど味噌汁は赤だし（これも正確な言い方ではないね）
雑煮はすましに餅菜（今日のお昼、自家栽培のを送ってもらった）

>>546
本格派（？）になればなるほど、山本屋を本格派とは思わなくなるような。
特に地元民は。明らかに煮えてない部分で歯ごたえを出すのはナンか違うしな。
アレは名古屋地区来訪者へのオドロカシでしょうな。
手羽先と言えば山ちゃんみたいな。

ほうとうに近い扱いで大正解かと。
「やわらかめ」といっても煮過ぎたうどんのクッタクタなのとは違うでしょ？

麺の生地はほうとうも味噌煮込みの麺も一緒。
小麦粉と水のみ。

もともとほうとうを赤味噌に突っ込んだのが始まりらしいわ。

>>547
ああ、あらしになるかもしれないと思ったけど少しほっとした。
少し上のほう>>542でほうとうの話が出ていたね。

うちに嫁は味噌汁も餅菜雑煮もきしめんも大好きだよ
山本系は一度で懲りたみたいだ

>>548

547の「明らかに煮えてない部分で歯ごたえを出すのはナンか違うしな。」の文章で、納得できる頭がおかしい
煮ることで麺をやわらかくすることはできるが、硬くすることはできん
九州ラーメンの茹で方でバリかたとかあるが、ああいうものを否定するのと同じだぞ
自分の好みに合わないからといって、全否定するのは、厨することだ

>>547
＞明らかに煮えてない部分で歯ごたえを出すのはナンか違うしな。

レアステーキとか出てきたら、きっと同じこと言うんだろうなｗ

>>549
誰が全否定しているのだ
タワケでねーの

>>549　550

ちがうちがう、言葉が足りなんだ。

ただ、よく読めよ。納得できないならいっぺん捏ねて食してみてくれ。
�@うどんとか素麺の配合は、塩・小麦粉・水・油・（ラーメンなら他に卵・かんすいなど）
�A味噌煮込みの麺・ほうとうは小麦粉・水のみ

両者の茹で時間の経過による物性の変化を観察するべし。
�@の場合、より多くグルテン（たんぱく質の一種）を多く生み出すので吸水力もある。
だから茹で時間による影響大。
�Aは長時間茹でたところで（もちろん吸水はするが）
うどんやラーメンのように画期的に伸びたり柔らかくならんぞ。

小麦粉原料の細長い物を長時間茹でたからって
全てが同じように柔らかくなったり伸びるわけではないよ。

山本屋さんはそれでも更に硬いものを追求しているのかそれとも不慣れなバイトが作っているのか時々、
噛み切った断面が粉っぽいことがある。いくらなんでもこれは違うぞ。と言っているの。
もし茹で時間に左右され、茹でれば茹でるほどゴム弾性がついて柔らかくなる麺を使っているなら、
それを一般に『うどん』と呼ぶ。
対外的に見れば味はまさしく「ザ･名古屋」なのは認めるけれど、
私には常食するにはちと塩辛い。味噌辛い方が好み。「私が」だよ。
他人の嗜好に口出しする意思はございません。

それにもともと大衆食だからね、あくまで。
あの類に2,000円平均の代金はありえない。って思ってるよ。
長い年月をかけて値上げしていったのをリアルに見てるからねえ。
以上はごく個人的な意見で、存在を全否定してるわけじゃないからね。
ただ、食べ慣れてしまった人はあんまり常食しなくなるのは確か。

>>550
肉で例えない方がいいぞ。また違う理屈。
レアステーキは食感は柔らかい。
ウェルダンにすると硬くなるよ。一般的な牛肉なら。

でも、讃岐うどんのゴム弾性を持つ「コシ」と、
味噌煮込み及びほうとうの「コシ」の感覚の違いはわかるよな？

>>552
＞レアステーキは食感は柔らかい。
＞ウェルダンにすると硬くなるよ。一般的な牛肉なら。
あー、俺も>>550に突っ込みを入れようかと思ったが、スレチなので我慢した。
でもここまであからさまにめちゃめちゃが書かれると黙ってられない。
ステーキの焼き方はレア＝少し、ミディアム＝中間、ウェルダム＝十分ということ。
で、軟い硬いは肉の部位により変わる。一概にレア＝軟いではない。
そう言う意味で山本屋の煮込みうどんは、あれが山本屋にとってのWell-doneなんだろ。

>>553

＞軟い硬いは肉の部位により変わる。

確かに。言葉足らずでスマンス。

＞そう言う意味で山本屋の煮込みうどんは、あれが山本屋にとってのWell-doneなんだろ

うーん、でも昔はもう少し満足度的な部分でクオリティが高かった気がするんだよ。
せめて1,500円以内には納まらんもんかねぇ。

>>554
ぼったくり価格と感じることには、めちゃめちゃ同意。

>>551

お前がタワケｗ

>>552
＞山本屋さんはそれでも更に硬いものを追求しているのかそれとも不慣れなバイトが作っているのか時々、
噛み切った断面が粉っぽいことがある。いくらなんでもこれは違うぞ。と言っているの。

こんな説明はまったくなかったし、そんな特殊例を持ち出して、一般論のように語る神経がわからん

>>553

レアステーキとか出てきたら、きっと同じこと言うんだろうなｗ

の同じこととは、547がみたいなアホは、レアステーキに対して、火が通ってないと、文句言うんだろうなってこと

文脈が読めないと、こうも悲惨なものだと実感したわ
552も同様

>>552

もし茹で時間に左右され、茹でれば茹でるほどゴム弾性がついて柔らかくなる麺を使っているなら、
それを一般に『うどん』と呼ぶ。
↑
アホとしか言いようがない

�Aは長時間茹でたところで（もちろん吸水はするが）
うどんやラーメンのように画期的に伸びたり柔らかくならんぞ。

↑

なぜ、うどんやラーメンと比較するのか意味不明
茹でる前と茹でる後の同じ麺比較なのに、アホかｗ

固い麺に濃いスープはよく合う
要はバランスの問題
名古屋人だから、なんでもかんでも固い麺が好きだというのは、勘違い
げんに、きしめんはアホみたいに固くない
バカはまとめて氏んでね

>>560
よくわからん文だ
人の書いていることと自分の言ってることがごっちゃになっているのかな

大声でこんな感じで喚くやついるなあ

>>558
レアステーキの話は、ウェルダンでオーダーした人なのか、レアでオーダー
した人なのか等の前提が書いてないから、全く意味不明だ。
>>561
すごくバカなだけで、狂人ではないんじゃないかな？

>>560
確かに貴殿ほど本を読んでいないので文章力・表現力に欠けました。
言いたい事だけ書きます

�@昔のように諸手を上げて山本屋を応援できないほどにレアケースと呼ぶには語弊があるほどに
バラつきが出てきたこと。

�A>要はバランスの問題
同意。ただ今の山本屋がベストバランスとは声高に言えないものを感じる。

�Bうどんと味噌煮込みの麺では加熱による変化の仕方が違うこと。

�C配合及び仕込みが正しければ芯まで火が通っていても、あの歯ごたえは残る。

�D>名古屋人だから、なんでもかんでも固い麺が好きだというのは、勘違い
同意！そりゃそうでしょ。個人的に讃岐うどん大好きだしな。

�E私は生粋の名古屋人なので地元企業の山本屋を叩く意思はまったくありません。
いまや観光や接待・親類の会合などの向きに高級路線になっているが
「少しだけ背伸びして気軽に行けるご馳走」に戻して欲しい。
ちょっとしたひつまぶしと同価格帯と言うのは納得が出来ない。

以上

今夜は吉田の味噌煮込みきしめんにしようっと

わしはすがきやの袋入りのアレ。

>>565
ところで
>>565さんは>>547さんですか
違ってたらすみません。

私は>>546です。
山本屋がスタンダードみたいになっているのはそれで構わないけれど自分の嗜好は-----、
と言いたかっただけなんですけどね。

まあ、名古屋というか名古屋人というか名古屋の食い物というか
そこらへんはどうしても（時にいわれなき）揶揄を受け勝ちだから
いきなり、全否定！と過敏反応されたのかなあ、
にしても-------

では晩飯を楽しみに仕事に励みます
ちなみに今日も昼は名古屋風雑煮
親父の家庭菜園の餅菜がしおれないうちにとせっせと食べています

>>563

�@昔のように諸手を上げて山本屋を応援できないほどにレアケースと呼ぶには語弊があるほどに
バラつきが出てきたこと。

↑

それを一般論のように語るのがバカ
初めて味噌煮込み食った奴がこのスレで文句言ってるのは、そのバラツキとは無関係なので、話をそこで分けないお前が悪い
ちなみに自分は山本屋ではずれ引いたことないので、その手の話は興味なし


�A>要はバランスの問題
同意。ただ今の山本屋がベストバランスとは声高に言えないものを感じる。

↑

�@にもつながる話で、�@がダメなら、�Aも同意できるはずもない

�Bうどんと味噌煮込みの麺では加熱による変化の仕方が違うこと。

↑

論外却下

�C配合及び仕込みが正しければ芯まで火が通っていても、あの歯ごたえは残る。

↑

意味不明

�D>名古屋人だから、なんでもかんでも固い麺が好きだというのは、勘違い

↑

そう思ってないバカがいるので、発言している
おまえはしゃしゃりでんな

�E私は生粋の名古屋人なので地元企業の山本屋を叩く意思はまったくありません。

↑

誤解を与えるような文章やつっこみどころのまちがいを反省しろ

>>566

546の嗜好は普通
502はおかしいってことだ

>>566

過剰反応はお前の方だ
546は言ってない502に言ってるんだよ
自意識過剰も甚だしいわｗ

味噌煮込みの話で、アルデンテとかパスタの話をする方がどうかしてる
味噌煮込みは味噌煮込みの価値観があるんだから、パスタやらほうとうだの、他の料理を引き合いに出しても意味ないんだよ
わかったかバカチンが

>>563
＞ちょっとしたひつまぶしと同価格帯と言うのは納得が出来ない。

コナモンは所詮原価安いからな
お前みたいなバカは喫茶店のコーヒーもぼったくりと勝手に叫んでろｗ
うなぎが申し訳程度の量しか使ってないひつまぶしも十分納得できないわけだがなｗ

>>566
はい、566です。
仰りの通り荒れましたな。
狂信的な山本屋ファンもいるってことで。

多分最終的に「人それぞれだからほっとけ」とかいう流れで終わりますよ。

すがきやの味噌煮込み食べて、バカなコーヒー飲んで寝よっと。
（ところで2ちゃんって「井戸端会議」のアレだよねえ？井戸端でねぇ･･･）

565でした！

>>572

俺は山本屋のファンでもなんでもない
こういう妄想馬鹿は害悪以外の何物でもないな

>>572
ここまでくるとID:j+l1UOZsは完全な狂人、つまりキチガイなのは間違いないだろ。
お前の物言いはまさにキチガイに刃物。あまり餌を与えるな。

>>572-573

論破に行き詰ると、レッテル貼って逃げ出す典型的な厨房ｗ
2ちゃんでこんなバカは飽きるほど見てきたが、またかよって感じだなｗ

>575
うっす、反省。

守山区民、川崎区民、西春至上主義者みたいな有名お馬鹿ちゃんコテ
と同じようなキチガイはどこにでもいるもんですなあ。

>>569
> >>566
>
> 過剰反応はお前の方だ
> 546は言ってない502に言ってるんだよ


ふーん-------.。

>546に対して>>547さんのレス
で、それに>>548=546がレスしたわけだ

そこで、>>549が登場して、
やれ、>納得できる頭がおかしい 　だの
それ、>自分の好みに合わないからといって、全否定するのは、厨することだ 　だの
喚いたわけだ。

これを
>> 546は言ってない502に言ってるんだよ
人には文脈とかどうかと喚いているから案外本気の文盲なのか？

>>562
> すごくバカなだけで、狂人ではないんじゃないかな？

>>575
> ここまでくるとID:j+l1UOZsは完全な狂人、つまりキチガイなのは間違いないだろ。


判断に迷うところですね。

関係ないけど、もらいもののお菓子で｢名古屋金鯱チーズタルト｣
甘いものは常食しなけれどもなかなか紅茶に合う
しかし菓子のどこにも名古屋も金鯱も見当たらない

スレが進んでるから美味しい店でもあったのかと
個人的には柔らかめが好きだけど、人それぞれ好みがあるしな

山本屋のネックなところは値段かな
値段に見合う味ならいいんだけど
まぁこれも好みの問題だけど

弐込亭へ行ってきました。
海老入り親子味噌煮込みを注文。
麺は中太の縮れ麺。硬さは山本屋ほどないけど、絶妙な硬さです。
汁は、くせのない味噌味で、食べやすい。
具は大きい揚げたての海老天、ねぎ、鶏肉、半熟卵、かまぼこ等。
非常に美味しかったです。どの素材も、火の入れ具合は絶妙。
おしゃれなお店で、お勧めです。
残念なのは、生卵ではなくて、温泉卵だったこと。

>>583
トイレがアレだけどな。

>>584
トイレどうなってるの？
次は薬膳タイプを食べてみたいね。

ところで、瑞穂区はお金持ちが住む場所なんですか？
帰りに近くのスーパー寄ったら、高級車が並んでて
いかにもセレブそうな人達が多く、買い物していた。

>>585
トイレの構造はちょっとだけサプライズだよ（笑）
不潔とかそういうのではない。

>近くのスーパー
ひょっとしてサポーレかい？（イタリアンレストラン併設の）
昭和区南山町あたりから瑞穂区へのつながりエリアはそうそうたる企業トップのお宅が多いです。
有名どころだとトヨタ自動車の豊田章一郎さん宅やらSONYの盛田さん宅やら。
因みに盛田さんちのクリスマスシーズンは飾りつけたリアルモミの木。

>>586
はい、サポーレですね。
成城岩井のような、高級スーパーで
特に鮮魚が豊富で素晴らしかったです。

やはり高級住宅街なんですね。
セレブそうな人達を見て、格差社会を実感してしまった。

>>587
洋物のチーズやお菓子なんぞも充実してるしなぁ。

意味のわかんない高級車も停まってるよなあ。
でもセレブなのは格好や車だけで、
都会のソレと違ってのんびりした善人が多いよ。

>>510
こんぴらって月曜休みだったっけ？
今日10年ぶりぐらいに食いに行ったら休みだった。
食えないと余計食いたくなる。

名古屋駅の方に行くのですがそば粉が売ってる店ってあるでしょうか
作ってみようと思って

玉丁本店の味噌見込み
http://tamajimu.no-ip.com/2009/yokote/img_0032.jpg

漬け物をデフォルトで付けるのやめたんだね。

>>591
こういう画像は助かるなぁ
美味しそうな感じだね
今度行って来ようかな

画像ならいろいろありまっせー。
どんなのがよろしんでひゃろ？
府内の店ほとんどカバーしてまっせー。

【交通/愛知】IC乗車券に電子ﾏﾈｰ 地下鉄と名鉄､2010年度から[09/02/13]
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1234491936/

>>593
まぁ美味しそうな画像？
これを見たら食べに行きたくなる感じかなぁ

>>590
そば粉入ってんの？味噌煮込みの麺て。
国産の家庭用ならイオンとか大型スーパーに普通にあるけど。

大須のにこみのたからうめぇ

味噌煮込みは麺固めがジャスティス
やっぱり芯が残ってるくらいじゃないと真の味噌煮込みとは言えんな。

誰か御器所の「みや川」行ってきてくれよ、美味いからさ。
麺固め&濃いめの美味いアレ。
「ごぼ天入り」なんかもオツなモンで。

また事件だな。
今からだと速報でテレビでやるかな。
この人まで脱ぐとね…
http://list2.auctions.yahoo.co.jp/jp/2084053071-category-leaf.html

味噌人間だがね

御器所のみや川は確かにうめぇ

伏見にある手打ちうどん五城にいってきた。
ここは土鍋じゃなくて鉄鍋だった。麺のもちもちしたあのアルデンテがよい。
スープは味噌汁系。しかも具沢山で充実感いっぱい。うめぇ。

海老フライ入りにしてみても良いですか？

>>603
いーよー（ウッチャン風に）

>>418
横浜駅地下街(ザ・ダイヤモンド)に大関という店があって
そこで味噌煮込み買えるよ。
うちは店内で食べたけどここの味噌煮込みは合わなんだ(><)

べただけど、JR名古屋駅近くの山本屋へ行ってきました。
高くて、あんまり評判よくないみたいですが
美味しかったです。
モツ入り味噌煮込みを食べたんですが、ぷりぷりのモツと濃い味噌が
よくあったいた。麺もこしがあって美味しいし。
あれは、鍋料理に近いね。
漬物も美味しくて、食べ放題だし。
むしろ安いと思ったよ。あの立地の良さもあるし。

>>606

高くね？

高い

かたい

山本屋は固い麺かやわらかい麺がいいか注文時にお店側が聞くようになったんだよ
２月に行った時から、そうなってた

じゃあ普通で

山本屋ってエスカしか行ったことないけど、
スーツ着たリーマンが多かった気がする。

カレーうどんと同様、汁が飛び散りやすい味噌煮込みうどん
スーツで食べても平気なんでしょうか。

大津通りの上前津と金山の間にある太田屋は、麺が柔らかいし(幅の細いきしめんみたい)鍋じゃ無くて丼で出てくるよ。味噌も合わせな感じで珍しいと思うけど、旨いよ。
ただ、山本屋が好きな人には合わないかな(笑)

>>612
フタか取り皿に麺を丁寧に横滑り。
引っ張り上げちゃだめ。あっという間に茶色の水玉模様。
慣れると白シャツでも無傷だけど、
店が狭いと隣りの下手クソのトバッチリ。

前掛け着ければいいじゃん

>>612
あるところはね

>>616
>612じゃなくて
>>616さんへの返信でした！

>>615です
すいません、何度も。

大須のたからやはやっぱりうめえなあ

>>613
あそこって乾麺っぽくないですか？
まあそれはそれでうまいんですけど。

>>607
確かに高いけど、頻繁に食べるわけじゃないからね。
あれだけ立地がいいのは、助かるけどね。
新幹線待ちでもいけるし、新幹線降りてすぐにでも行ける。
10時から営業してるし。
もちろん味もいい。
これらを考えると、自分は安いなと思うよ。

名古屋の外れだけど…
天将って店が美味い。

613です。太田屋さんは619さんが言う通り乾麺みたいですね。山本屋さんとかの一般の味噌煮込みみたいなのとは別ジャンルって考えた方が良いかも(笑)
でも食べて残った味噌汁(？)の中に天かすもらってご飯をブッコンで混ぜて食べるのがお気に入り！これは他の店では出来ない醍醐味です。絶対おすすめです。

ここまで暖かくなると、「ざるきしめん」のほうへこころが奪われてしまう。

「ころうどん」もな

生まれて初めて、インスタントだけど味噌煮込みうどんを食べた。
なんか味は違うけど、お汁粉に麺が入ってる感じがする。
インスタントだから不味いの？それともス○キヤのだから？

ス○キヤが何屋なのかを
考えたら答えがでるんじゃね？

別に伏せ字にせんでもw
所詮インスタントだし、あんなもんでしょ、俺は嫌いじゃない

スガキヤの生麺タイプの味噌煮込み食べたことある人いる？
どんな感じ？

>>625

お汁粉ってのは、わかるわかるｗ

> スガキヤの生麺タイプの味噌煮込み食べたことある人いる？
> どんな感じ？

2人前入ってる奴だね。
けっこう美味しいよ。
麺は山本屋の冷凍麺ほど硬くはないけど、充分イケル硬さ。
レシピ通りに作ると、汁が薄く感じるから少し湯を少なめにしたほうが美味い。
あと、マルちゃんから出ている生麺タイプも美味しい。
おれはマルちゃんの方が好きかな。

昔名古屋本で名古屋人は合理的だから1000円以上の麺類は絶対に食べない、
昼ご飯も1000円以上は食べないって書いてあったけど

山本屋、うどんのくせに高すぎるぞ。なんでケチが多い名古屋であの値段設定でも客が入るのか理解できん。
どう見てもぼったくり値段にしか見えないぞ。

>>630

本に書いてあるからって、バカかお前は

>>631
えっ名古屋人が麺類にお金かけないのは事実じゃない。
だからすがき屋なんかが普及しているし、
一番美味しいきしめん屋はJR名古屋駅の立ち食いだって話しになる訳だ。

>>632

山本屋だって、アンチがいても繁盛してるのは事実だが
アホか
ボッタクリとか言い出したら、その最たるものがコーヒーなわけだが
名古屋は喫茶店少ないのか、違うだろ
バカはお前なんだよ

＞昼ご飯も1000円以上は食べないって書いてあったけど

東京だって、大半の人間は1000円も使わないって
じゃあ、名古屋でランチメニューで1000円以上ものがないのかと言ったら、普通にある

バカはお前なんだよ

名古屋人ってこんなんしかいないの？

コーヒーは名古屋だけがあの値段じゃないからな。
ただ、あのうどんの値段は異常に高い。決して量も多くない。

ケチな名古屋人があの値段設定を受け入れているのもびっくり。

ていうか、岡崎とか豊田とか郊外に出ると1000円切るからやっぱり山本屋は異常に高いと思う。

名古屋駅や栄という立地の場所代を考慮したとしても高い。

名古屋の人はそう思わないのかな？

>>635
＞コーヒーは名古屋だけがあの値段じゃないからな。

何が言いたいのか、さっぱりわからんが
単純に高いのが嫌なら、受け入れないだけだが

＞ただ、あのうどんの値段は異常に高い。決して量も多くない。

値段には、サービスも入ってるからな
呼べば、すぐ対応してくれるし、漬物は食べ放題だし
サービスはただじゃねーよ
バカもたいがいにしろよ

山本屋のサービスは決して良くないよ。サービス料金を品代に含める程にはね。
特にエスカと中日ビル店は席も狭苦しいし店員も客数に比べて少ないから
サービス料金を取れるような対応じゃない。

>>638

それはエスカと中日ビル店が繁盛してますと言ってるようなもんだぞ
バカすぎる
お前がサービスに見合わない値段だと言い張っても、他の入店した客はそう思ってないと言うことだ

山本屋が高い高いと言い張って、何がしたいのかよくわからんのだが
世の中には、ブランド品と言って、いい値で売ってる物がたくさんあるのに、なぜ山本屋を目の敵にするのか意味不明だ
山本屋で1000円するものが、無名な店だと700円ぐらいのことで、ぎゃーぎゃー言う方がどうかしてる

>>639
おまいはサービスに満足して山本屋に行くのか？

単にぼったくられて喜んでいる名古屋人が多いって事だろ。
実の伴わない物には一銭も払わない事で有名な名古屋人も地に落ちたもんだ。

まあ山本屋が繁盛したのも万博以降だしな。
マスコミに流される人が多数いたって事だな。

あと中日ビルは混んでいるのはほんの一時で、繁盛しているというより店が狭すぎる。
それでも、客数に対して店員が足りない。人件費割きすぎなんじゃないか？

>>641
＞おまいはサービスに満足して山本屋に行くのか？

こんな質問するお前がバカ
一遍行って懲りたなら、行くバカがいるとでも思ってるのか

＞単にぼったくられて喜んでいる名古屋人が多いって事だろ

それはお前が勝手にそう思ってるだけの話だろ
人それぞれ価値観が違うんだよ

＞実の伴わない物には一銭も払わない事で有名な名古屋人も地に落ちたもんだ。

それはお前が勝手にそう思ってるだけの話だろ
人それぞれ価値観が違うんだよ

＞まあ山本屋が繁盛したのも万博以降だしな。
マスコミに流される人が多数いたって事だな

意味不明すぎる
真性のバカだな

>>642

昔名古屋本で名古屋人は合理的だから1000円以上の麺類は絶対に食べない、
昼ご飯も1000円以上は食べないって書いてあったけど
↑
何でこんなことを書き始めたのか意味不明なんだが
1000円以上払って食ってる人間をしっかり観察してるお前が本に書いてあることを鵜呑みにしてるなんて、完全に矛盾してるんだが
お前の負けだ
以上

>>636

名古屋駅や栄にある山本屋以外の店をなぜ比較対象にしないのか、意味不明ですな

>>643
＞マスコミに流される人が多数いたって事だな

要はこれが嫉妬の原因ってことか
で、何で嫉妬してる？
バカじゃねーの

>>641
＞実の伴わない物には一銭も払わない事で有名な名古屋人も地に落ちたもんだ。

これもマスコミに流した情報なんだが、それに踊らされたのがお前ってことだな
バカすぎる

＞まあ山本屋が繁盛したのも万博以降だしな。

万博って、いつの万博のこと言ってるのかな？
まさか、愛知万博ってことはないと思うが

あの値段設定を高いと思わない金銭感覚が凄い。
2000円払えばいば昇でうなぎが食べられる。柳橋市場周辺に行けば寿司も食べられる。


正直、理解を超えているから聞いてみた。

>>648
山本屋と名古屋をイコールでくくるなバカ。
山本屋は(どちらも)名古屋に本店がある値段の高い味噌煮込みうどん店ってだけの話だマヌケ。
東京にも山本屋はあるぞノータリン。
そろそろ後釣り宣言か？ボンクラ。

>>649
自分でも値段が高いって認めてるじゃない。

栄や名駅での他店は行った事ないから知らんが
名古屋市内でも伏見とか高岳とかで食べたがあんなに高くない。

>>650
おう、かしわとたまごで2,300円とか高いに決まってんだろアホンダラ。
で、山本屋が高いからなんなんだ？くそボケ。
安くてうまい店が教えて欲しいとかじゃないんだろお前は、とろくせー奴。

いい値とボッタクリの区別がつかんバカだから、叩かれるのは当然だろ＞ID:xga5uwhi

いい値？

一番美味しいきしめん屋はJR名古屋駅の立ち食いだって話しになる訳だ
↑
こんな発言してるバカの言うことなんか、まともな人間は騙されないし

>>653

日本語も分からんバカは祖国へ帰れよｗ

まあ、いば昇の職人が長年かけて修行した腕で焼いたうなぎと同じ価値が、
一気に多店舗チェーン化して、レシピ通りに作った味噌煮込みうどんにもあると思う人は食べれば良いんじゃないかな。
山本屋、確かに美味しいし好きなんだけどね、価値以上に値段が高すぎるわ。

まあそんだけの話しだ。

何でいば昇のうなぎが出てくるのか、バカじゃねーのｗ

（A）一気に多店舗チェーン化して、レシピ通りに作った味噌煮込みうどんにもあると思う人は食べれば良いんじゃないかな。
（B）山本屋、確かに美味しいし好きなんだけどね、価値以上に値段が高すぎるわ。

（B）で美味しいと思ってるなら、（A）の何が問題なのか、意味不明ｗ

たいがい、この手の批判する奴って、自分の中で理屈が崩壊してるんだよねｗ

>>657
難しい話しをして悪かった。すまん。

スガキヤのラーメンは美味しいし、好きだけどな
あれが一杯900円の値段設定だったら、いくら好きでも行かないで別の店に行くだろ。


まあ、そういう話しだ。わかりにくくてすまなかった。

>>658

値上げの理由によるだろ
インフレで300円のスガキヤのラーメンが600円の値上げだったら、仕方がないと思うが
そもそも山本屋の味噌煮込みうどんが急に600円値上げしたのかと言ったら、違うだろ
わかりにくいとかそういう以前の話だなｗ

>>658

だから、値段が高いなら、山本屋に行く客が減るだろって言ってるんだがｗ
バカなのかお前はｗ
でも、実際は繁盛してるんだろ
それだけの話だ

きしめんは御器所「みや川」が何気に美味い。

http://2ch-dc.mine.nu/src/1239931767985.jpg
http://2ch-dc.mine.nu/src/1240228747073.jpg

天麩羅きしめん730円なり。
ここの麺は部分的に透きとおっていて、コシが強い。
柔らかいだけのきしめんとは一味違う。
ダシも美味いよ。

>>658

スガキヤのラーメンの味はスガキヤでしか味わえない
他の店では代わりにならん
根本的にここでお前とは違うんだ
他人の価値観には色々あるってことをもう少し勉強しろよ
安いだけで決める単純な脳は持ってないんだよタコ

>>661
美味いよね！アソコのきしめんは。ビョンビョン伸びる。
味噌煮込みもうまいから、いつも迷う。
きしめん定食もお得感満載だよ。
ついてくるかき揚げもまたうまいんだわ。

脱線するけど、自由が丘か尾張旭の「いなや」もうまいよ。
「みそきし」なんてメニューもある。

このスレって山本屋の社員が常駐しているのか？

人の嗜好だからかまわないが

山本屋は日常としては高いと思う
また個人的にあのような硬い麺は好みではないし
あれが味噌煮込みのスタンダードみたいに思われるのにも抵抗がある
既成事実というかあそこまで有名になってしまったものは認めるしかないが

>>665
同感！

2500や3000も出せば気の利いたイタ飯屋でコースが食べられる。

味噌煮込みは
かたうどんに改名しれ

>>667
いた飯屋で、味噌煮込みは食べられないよ。

まあ　山本屋も主として観光地名物と考えればいいのだろうな

>>670
そこにアグラかいてる部分はあると思うけどな

不条理に高価な山本屋本店だけど、平日のランチだけは許せる。
玉子煮込み\1050。
漬物&御飯食べ放題。
まぁ、味噌煮込ってのはこれぐらいの値段が妥当なんだろうな。

今度名古屋に味噌煮込みを食べに行こうと思ってるんだが、山本屋が無難かな？

>>673
わざわざ来るの？

自分としては好みではないし高いと思うけど
観光地の食事として考えればまあいいんじゃないの
特にひどいものとも思わないし

旅費掛けて高いもん食って、どうなんだろ

即レスどもです。

そのためだけに行きます。
結構暇なもんで...

母親と子どもに食べさせてやりたいと思ってます。

>>676
ああ、なら　あの有名店で一度食べた！　というのも意義あると思うので
どっちかの山本屋に連れて行ってあげればいいと思う

好き好きだから気にいればいいね

>>676
あの山本屋で食べたという思い出が欲しいなら山本屋に行くといいよ。
一度は食べないと味に比べて高いかどうかはわからないからね。

単に味噌煮込みうどんを食べたいだけなら
他にもっと安くて同じレベル（同じ味じゃないよ）の店は市内に多数ある。

久々に山本屋に行った｡
以前からあると思うが､
初めて見た｢もつ味噌煮込みうどん｣を食べてみた｡
旨かったんで､ご飯 合計3杯と漬け物も1回お代わりした｡
つい最近も行って今度は
1.5人前の｢もつ味噌｣を
食べたが､そろそろ暑い季節になるので､後一回ぐらいは行きたいな｡
後は秋口まで､じっくり辛抱します｡

>>678
同意
自分>677だけどあなたの方が適切な書き方

桜山は美味かった

豊田の信州手打ち蕎麦の店「武里」

蕎麦屋なのに何故か名物は味噌煮込みうどん

ここを食べたら山本屋なんて

……

屁の突っ張りにもなりません

>>689
金持ちだな。うらやましい。

>>679
だったm(_ _)m

結局、山本屋本店に行きました。

家族によると、次食べるときは麺をやわらかめにしてもらおとのことでした。

大阪のうどんを食べなれてるので仕方ないのかな。自分はこういう食べもんだと
思って納得して食って満足したんだが...

あんな生煮えみたいなんよう喰えるな
けつねうどんのほうが旨いやん

文化の多様性を認めないのは精神年齢の低い証拠

>>687
いいじゃん、味覚の多様性も認めりゃ良いんじゃないかな？
自分は味噌煮込みもケツネうどんもきしめんも大好きです。
でも「毎食味噌煮込み」よりは「毎食ケツネ」の方が耐えられそうです。
ただ味噌煮込みっちゅう食べモンはなんつーか、
そもそも素うどん系と比べるのは違うような気も。

昔、ある事情で名古屋に行きました。きしめんも食べましたし、普通にうどんも食べました。
自分は四国人ですが、名古屋はレベル高いですね。普通の店で普通に何もかも美味しかった。

近所に(徒歩3〜5分程)
｢山本屋｣の桜山店?が有り時々､寄ってるが名古屋人ではないんで詳しくは知らないが､｢山本屋｣って本家やら元祖みたいにｸﾞﾙｰﾌﾟが分かれてるのか?
あっちこっちに有るが､
桜山店?の箸袋に載ってる店の数が自分自身が実際に目にする店の数より少ない気がするのだが､名古屋人やその辺りに詳しい方､是非ともお教え願いたい｡

>>690
山本屋総本家系
　大正14年に大須で創業。こちらが名古屋・味噌煮込の源流。
　庶民的な店構え、きしめんなどもメニューにあり。
　味醂の効いた比較的穏やかな味。

山本屋本店系
　昭和35年に会社設立。
　立派な店構え、漬物食べ放題、価格は不当に高価。　
　カツオだしの効いた鮮烈な味。

両者の仲は恐ろしく悪い。
一説には、総本家に材料を降ろしていた某社が勝手に屋号をパクッて勝手に
独立したのが本店系だとか。
あるいは、創業者の相続争い、本妻/妾の子孫による争いなど、様々な憶測がある。
名古屋のマスコミでは、この件に関しては詮索することがタブーとなっている。

>>691
ありがとうございます｡
そう言えば､歩くと15分程かかるが味噌煮込みうどんで有名?な｢まこと屋｣があります｡
ここも何度か行きましたが､他店と比較して決定的な味の違いを見いだせません｡
今池ｶﾞｽﾋﾞﾙの地下にも
｢山本屋｣がありました｡
ここは一度も行ってませんが､その隣の鰻屋さんの｢白河｣へは何度か足を運びましたが､名古屋のちょっと名の知れたお店は､みんな結構お高いですね｡
名古屋の悪しき伝統?の競争が少ない閉鎖的な面が出てますね｡

寿がきやの味噌煮込みで十分。あの安っぽい麺の食感が逆にいい。

三遊亭円丈で十分
あの安っぽい芸風が実にいい

>>693
寿がきやの味噌煮込み（袋麺）に関してだが、麺の形状からするとあれはひょっとしたら大須にある老舗
「にこみのたから」をモデルにしたのではないかと感じざるを得ません。
インスタントでありながらあの質感を見事再現しているので、私は逆に安っぽいと感じるより、かなり
研究されているなと感心しました。

けつげうどんだか何だか知らんが、パスタも「おっちゃん生煮えやねん」とか言うんだろうなあ。
ごめん、入れ歯だったね

バカ福うみゃあでかんわ
ゆうとった味音痴のなごやんw

どてとエビふりゃあ
喰っとれ

名古屋どては大阪のどて焼きのパクリ
名古屋台湾ラーメンは大阪朝鮮冷麺の二番煎じ

>>682
豊田は木乃屋もウマイよ！

>>688
そうですね。味噌煮込みの麺は一般的に語られている素うどん系とは方向性が全然違う食べ物ですよね。
同じうどんでありながら伊勢うどんと讃岐うどんが全く別の食べ物であるのと同様ですね。
味噌煮込みの麺はしいて言うならば「すいとん」に近いのではと思います。麺状のすいとんですね。

全国各地にうどんはあるけれども、それぞれが違う個性をもっているので、そこが面白いところだと思います。
味噌煮込みの中でも店によって全然味が違うから面白い。

しかし、これからの季節は味噌煮込み愛好家にとってつらい季節になってきました。
店によっては季節メニュー扱いのところもあるし、周りから暑苦しいなあという目で見られるし…。
ひやし味噌煮込みなんて都合のいいものはないんでしょうか？

>>699
夏場ねぇ･･･味噌煮込みじゃないけど、
いなやの「みそきし」やら「みそ中華」やらを「ころ」で頼むとか。

>>698
そういう意見はある意味最もだと思います。
名産品は名産地で食すのが最も美味いのも頷けます。
ですが名古屋在住人は仰りのその、
大阪のどて焼きやら朝鮮冷麺を食すため仕事帰りに
新幹線に乗るわけにも参りません。

（個人的には大阪は焼肉サイコーなエリアだと思っていますが・・・）

どっちが「勝ちだ」「負けだ」とか「先だ」「後だ」が始まると、
極端な話、日本食としての認知の広い「白米」ですら、
ルーツは日本じゃないから云々とかになりかねませんし、
名古屋のメシはまずいから氏ね！とか名古屋人は味覚障害！とか
無くなってしまえ！という展開になると、
仮に仰りのとおり、それらが二番煎じだろうが、パクリだろうが、
どて煮＆台湾ラーメン好き名古屋人としては困ってしまいます。

1番以外は全部否定というのも、それはそれでさみしいので、
もう少し前向きなご意見頂けませんでしょうか？
本場ほどは行かないまでも、名古屋地区において
その大阪名物どて焼きの美味い店とか、
朝鮮冷麺の美味い店とか。

味噌煮込み一つとっても店によってピンからキリまであるように、
他の名物もやはりピンキリなのは間違いのないところなので。

「名古屋人は味覚障害」などのご意見もときどきありますが、
一般に名古屋で好まれるのは、バランス良く濃い「濃厚な味」であって
長野や北関東の塩辛い味とは少々違います。

愛知の県民性といいますか、他県の方々に「おいで、美味いもんあるからおいでよ」
なんて招くことは稀ですし、名産品や名所を他県の方々に自慢する気運もあまりありません。
証拠に、人を呼べるような名所スポットなど、大阪や東京に比べ圧倒的に少ないです。
「いきなり来てもらっちゃ困る」が基本でして。
最近ですよ、名古屋駅前に人を呼べる「ような」高層ビルが建ち始めたのも。

排他的なのは認めますが、そもそも地元民にとっても、軽く珍味扱いで、
かつ「わからん人にはわからんで良いわ」的な、味噌煮込みなどの
食べ物について、わざわざ他所の人に批判されてもねぇ、というのもあります。
味噌煮込みを好きな人が日本一多いエリアでもありますが、
同時に嫌いな人の多いエリアでもあります。

中村梅毒がダサい名古屋のハゲ検事
のドラマ演っとって
めちゃ笑えた

名古屋人はなんか不味いもんを通ぶって食うんが
すかしとる感じがするんやな

味噌にこやカレーうどん旨ないやん
でもうちらには良さが解るて
解っかれせん？自分よそもんだにゃあですかって言っとるんだわ

東京もんが蕎麦を噛まずに喰っとるんと一緒な気いするが違うか

>>703
味噌煮込みだろうがなんだろうが不味いモンは不味いですよ。
大阪のたこ焼きだからって美味い店もあれば不味い店のもある。

>>味噌にこやカレーうどん旨ないやん
でもうちらには良さが解るて

これらの食べ物に対しては地元民でも、わかる人しかわからないし、
嫌いな人もたくさんいるって事です。
だから強くお勧めしてませんし、お勧めしないことを「通ぶってる」といわれると・・・
関西の方々の「どや、美味いやろ？」の感覚は確かにないですねぇ。

>>東京もんが蕎麦を噛まずに喰っとるんと一緒な気いするが違うか

食べ方も含め、そこではそういう食べ物だと解釈できませんか？
シロウオでも踊り食いが一番という人もいれば、天婦羅が一番という人もいます。
欧米人が箸の使い方を覚えるように、その場の流儀に従ってみるのも楽しいですよ。

>>自分よそもんだにゃあですかって言っとるんだわ

わたしは記録のあるだけでも、江戸時代から代々名古屋に住んどります。

>>704
＞関西の方々の「どや、美味いやろ？」の感覚は確かにないですねぇ。
ダブスタw

麺カッチカチやで
ザブンクルちゃうんやから

味噌煮込みの麺は麺状になってますが、製法としては塩を使わないのでうどんというより、699さんのいうように麺状のすいとんと考えたほうがいいです。
それを味噌で煮込むわけですが、最初アルデンテで出して熱々の鍋の中でだんだんと食感が変わっていくのも楽しみます。
ものすごく美味しいというものでもないですが、郷土料理として特長のある料理だと思います。
郷土料理だけあってその昔は家庭料理として普通に作られていたようです。

野菜や若干の肉類を味噌仕立て（別にしょうゆ仕立てでもいいが）にした
煮込みうどんなんてあちこちにあるでしょう

名古屋では山本屋系がうまく売りだしたというだけ
高いと思うが特に嫌いではない
好みはほうとうのようなやわらかめだけど

確かに関西人の｢どや、旨いやろ｣って自分達の味覚を強引に押し付ける文化は名古屋には無いね。

>>709
そうなんだよ、親密な関係なら別ですが、
実際美味いときならまだしも、
そうでないときも「・・・あ、はい」って答えるしかなくて。
聞かれた方の気持ちは絶対わかってくれないよね。
表現する能力は卓越しているが、
察する能力は卓越してない人が多いよな。

味噌煮込みきしめんとかないんか

麺もっと柔らかくならんかいの

>>711
エスカのよしだに味噌煮込みきしめんがあったと思う

↑ありがと
食ってみるわ

神奈川でもスガキヤのインスタントの味噌煮込み買えるけどありゃ駄目だわ。
生麺はそこそそいける(実家で食した)ので乾麺から生麺タイプに替えるよう
要望出しておこう。

あんなもん、名古屋人でも相当な底辺しか食わんぞ。

みそ煮込みの麺は塩使わずに打つ専用麺だから普通のうどんとは違うんだよね
それでないとあの食感にならない、最寄にいい店がないから時々しか食べにいけないのが悲しい

塩使った麺だと辛くて食えない

>>716
たまたまそういうのが売れたというだけ

まずい

今日はかしわと海老天と餅入りを食うぞ。
海老天が入っていても、天粕入れちゃうぞ。
旨いぞーw

餅は入りはうまいな。
一緒にご飯とか食うぐらいなら餅の方がいい。

味噌にこみていい値段するよね、普通のうどんよりかなり高い、というか山本屋が高いだけ？

>>722
俺720だけど昨日食った親子煮込み＋餅入りは880円＋100円で980円だよ。
そこは具沢山で量もたっぷりなので880円はやや高めだが十分満足。

は？山本屋？あそこはどちらのも地元民にとっては接待的に使うのがデフォ。
まあ、中には普段からあの味と量で、あの物騒な価格を喜んで払ってる頭の
ネジが弛んでる、いわゆる信者という存在も居るがw

うむ 山○屋の批判はしたくないんだか
地元民としてはなんかちがうだな
おそらく八丁味噌つかってるだろうけど
ほんらい煮込みはもっと田舎くさいはずなんだけどな

>>724
だな。

今度名古屋に行くのですが、名古屋駅近くで山本屋以外だとどこが美味しいですか？

>>726
徒歩圏内なら色々妥協して山本屋でガマン。

>>727
ありがとう。栄まで出ます。栄から徒歩圏内だとどこかありますか？

てめー！なんで最初からそう書かん！なめとんのか？
もういい、駅構内のきしめんでも食ってろ！

初めていくならどっちかの山本屋でいいと思うよ

私はつきあいでもないといかないけど

>>729
すみません、本当は名古屋駅と半田しか行かない予定なのですが
名古屋駅だと山本屋しか無いのであれば、
地下鉄で2駅なので栄までなら出れる時間を作れそうです。
山本屋しか食べた事なくて、他の店に行ってみたいのです。

なんだよ--------

味噌ニコなんか喰うなや
消火悪くて腹痛うなるで

>>731
名駅西のエスカには山本屋を含め、3軒くらいありますよ

山本屋
ttp://www.esca-sc.com/shopguide/restaurant/23.html

やぶ福
ttp://www.esca-sc.com/shopguide/restaurant/21.html

よしだ（味噌煮込みきしめんという料理）
ttp://www.esca-sc.com/shopguide/restaurant/02.html

>>734
ありがとうございます。
親切にしていただいたのに、こうわがままを書くのも申し訳ないのですが、
出来たらこのスレにあるような地元の方々が行かれるお店に行ってみたいです。

地下鉄沿線、JR沿線、名鉄沿線で名古屋駅から15分以内の駅から
徒歩圏内でどこかお勧めのお店がありましたら教えて下さい。
時間の都合上、それ以上遠くには行けなさそうです。

うるせーな

>>735

上記3軒は地元の人間も行きますよ
地元の人間が行かない店なんて、ない！！！！！

>>736
・葱だけなんて気取ってなくて、白菜や牛蒡などをふんだんに使った具沢山。
・テーブルオプションに天カスぐらいは普通においてある気楽なお店。
・スタンダードの値段が1,000円を下回る。

こんなのを食いたいのだろう？
残念ながらその界隈にこの手の店で旨いところはおそらく無い。

>>739
となると、薄味だが伏見の五城あたりか･･･

なんで杏仁豆腐がつくのかイマイチ不明

>>741
ああ、アーモンド豆腐、それは総本家だね？

>>739
そうなんです。是非とも食べたいです。
でも無いのですか○rz。

残念です。
皆さんありがとうございました。

名古屋ではうなぎを食べる事にします。
確か栄電社？だったかの電気屋さんの近くに
美味しいうなぎ屋さん？鳥料理屋さん？があったような思い出が…。

うっとおしいなあ

>>743
だから伏見の五城って・・・

まぁいいや、うなぎならイチビキ。
うな丼の特上にしなよ。愛想悪いけどな。
その並びに老舗が二件、鶏料理なら宮鍵だが、
うなぎはイチビキの方が美味い。

>>745
ありがとうございました。
次に名古屋に来る時はもう少し時間に余裕を持って来て
郊外にも出れるようにしたいと思います。

>>746
いや、ちょこっと通じない感じがしたから、
言っておくけど（勘違いならゴメン）郊外じゃないからね、

↓「イチビキ」「宮鍵」のくだりはこの辺のこと言ってんだからね。

>確か栄電社？だったかの電気屋さんの近くに
>美味しいうなぎ屋さん？鳥料理屋さん？があったような思い出が…。

>>747
いや、こちらこそすみません。郊外に、というのは、
次回名古屋に来る時は時間の余裕を持って来て、
地元の方々が日常的に食べられている
味噌煮込みうどんを食べたいなと思いまして書きました。


なんとなく場所はわかります。
地下街を奥深くまで歩いて行って、栄電社とかいう電気屋さんの通りに出て
その通りから一つ南側の広い通り、確か納屋橋に通じる通りだったかな？？
にあるお店ですよね。
本当にありがとうございます。

>>748
余計なコメントすまんす！
その栄電社だが、今は「EIDEN」に変わってます。

コッテリした老舗の名古屋のタレをご堪能されよ。

エイデンは、広島のデオデオと合併したり秋葉原の石丸電気を傘下に入れたりで、
今や日本最大の電気屋チェーン＝エディオングループになってるね

スレ違いsage

きょうも暑いな。
こんだけ暑いと、隣りの席で煮込みうどん食われるときついな。
十月まで常識人の代表であるチャンネラは自粛な。

クソ暑い日に、汗タラタラ流しながら味噌煮込みをすするのが
最高の楽しみ方だと思うがな。俺の中では「常識」とまではいかんが、
まあ一般論ぐらいかなと思う。名古屋地区でランチにうどん屋に行く段階で、
隣で熱々味噌煮込みという「リスク」は覚悟の上だろう。
カレーうどんよりも臭いが特徴的でないから、むしろ良心的かも。

夏に生煮えのうどん食うと
腹こわすで

>>752
とくに暑い日の二日酔い覚ましには最適な発汗方法だよね。
カレーじゃ脂っこくてアレだし、
坦々麺だと発汗が無理やりな気がする。
やっぱり味噌煮込みが一番だ。

>>753
一部の店を除いて、本来味噌煮込みの麺は生煮えじゃねえけどな。

>>753
阪民国人はキムチとタコ焼きでも食ってろwww
>>754
格好つけても、一部の店ってどうせ山本屋の事だろw

>>754
格好？
味噌煮込みなんぞ別段格好の良いモンでもねえし、
そもそも真面目に語る事自体、格好良いモンでもねえよ。
総じてただの大衆食だ。

>>キムチもたこ焼きも、うめえモンはうめえよ。

>>756
どう見ても>>755は不穏当で不真面目に話をしてるようには見えないし、
格好云々は、>>755の山本屋へのコンプレックスか、揶揄かのどちらか
にしか読めないんだが、君は頭が悪いの？

↑うー、俺も日本語が怪しいorz

×話をしてるようには見えないし
○話をしてるようにしか見えないし

固い麺と生ゆでが区別できない人には、味噌煮込みは向かないよ。
誰にも向き不向きはある。

山本山へのコンプレックス？

拒食症か

地元在住を自称する名古屋の皆さん。
山本屋なんて、遠くから遥々やって来る私にも、場所ぐらいなんかわかるし、
いまさら味の評価なんていりません。

そんなことより名古屋には他においしい店はないのでしょうか？
このスレでは、ほとんど見かけたことがないので、もしかして自称地元民の
皆さんは、山本屋以外のおいしい店を知らないのではないかと、そのことが
気になって、おちおち夜も眠れません。

>>761
それほどの方ならば自分で発掘されるのをお勧めする

あと、眠くなるまでお勉強してればいいよ

ID:UzEQ1nJ0

知恵遅れ邪魔。
税金の無駄遣い。
消えるか祖国へ帰れ。

>>763
そいつは山本屋工作員だろ

山本屋かっこわらい

お前ら山本屋が好きだな。

そんじゃ、工作員に負けずに別のところを紹介してよ。

おらは
山本山の味噌煮込みうどんを否定はしないが
格別好きではない
いわゆる観光名物

東京駅地下鉄の名古屋味噌煮込み屋は
閑古鳥が鳴いてるよ

あいかわらず山本関係中心にまわってますね

売上の厳しい夏に、この不景気すから、ぼったくり店は工作活動も必死です。
他の安くておいしい店を晒したら、中傷されまくるのは容易に想像できます
から、お気楽には晒せません。

今日、日本橋で所用があり、昼で終わったので、
今、秋葉の総本家からカキコ。
総本家の店頭のところに
「人形町に新店舗オープン」のチラシ。
人形町から来たのに、そこにあったのか。

総本家のサイトにはまだ情報がないし、ググっても出てこない。
中央区日本橋堀留町1-8-4 だって。
だれか逝った香具師いる？

それにしてもマイナーなところに出店するなぁ。
新宿とかにだせよ。

>>772

http://74.125.153.132/search?q=cache:YLIWq2tAGb4J:townwork.net/h/r/Fh30010s_lac_01_gac_001_lc_110773_sc_03494_rid_08725466_rfn_1_axc_11+%E5%B1%B1%E6%9C%AC%E5%B1%8B%E7%B7%8F%E6%9C%AC%E5%AE%B6+%E4%BA%BA%E5%BD%A2%E7%94%BA&cd=1&hl=ja&ct=clnk&gl=jp

これ見えるかな

いいところだと思うけどな
江戸の歌舞伎町

総本家かっこわらい

>>773
41のおっさんでも応募していいのかなぁ...
まかないで味噌煮込みかぁ、美味しそう...

>>756
名古屋の大衆食は無駄に高いな。

>>777
あの店はね。

まったく、名古屋の汚点だよな。
で、その汚点をあげつらって名古屋は…とか言い出す奴も多いし、傍迷惑な店だ。

>>779

お前の存在の方が汚点だよｗ

↑なんちゅう入れ食いだ。ダボハゼ並だなw
工作活動はもう少しそれと分からないようにやってくれ。
>>777
おまえと名古屋で一緒に飯を食う機会があれば、大衆食らしい旨くて安くて
腹一杯になる店に連れて入ってやるのに、残念だ。

バスタオル持って今から食いに行くよ
本場ものじゃないけど…いつかなぎゃーに食いに行ったるけんね

今日行ってみたが、あまりに高いぞ。品書見てビックラこいたぞ。
しかも店員がわざわざ高いのを勧めてくるぞ。
ほうれん草やもつ煮込みが入るだけで2000円て何様なんだ？
おまけに食べ終わってお茶飲んでいたらくそ高いデザートを勧めてきやがるし。
うどん食ってなんでデザートなんか食わなあかんのや。
街にはそれぞれ文化があるとはいえ、名古屋は全く理解できない。

ただ、味はまあまあ美味しかったかな。
あと500円安ければまた行ってもいい。
とにかくコストパフォーマンスが悪すぎる。

>> うどん食ってなんでデザート

これは名古屋近辺のチェーン店の
サガミやスガキヤでも同じなんだけど
ひょっとして、うちらの地区だけなんでしょうか？

お金をたくさん回す星の下に生まれた人たちにはなんて事ない額なんだろけど、同じ質を別の店がやったら多分半額でいける。どう考えても高いのは原材料費ではない。

>>783
千円以下で食える煮込みうどん屋なんて、名古屋にはうじゃうじゃある。
なのに値段が高いと、ここに書くために、わざわざボッタクリ店に行くて
ほんまもんのぼんくらやな。

千円以下で食えるって、具体的な値段はいつも出てこない不思議ｗ

>>788
>>723

このスレ荒らすか

と、山本屋工作員が申しております。

>>789

たいして値段変わらんなｗ

と、山本屋工作員がデマを垂れ流しに必死です。

>>792

店舗数と名物度合いは認めるけど、
もうがんばんなくてもいいよね。

でもあなたが社員なら聞いて欲しいんだけど、
リサーチにちゃんとMSとか使ってる？
多店舗展開でその態度はきついぜ。
評判下げるだけだ。

もちろん、ただのマニアなら放置だけど。

>>794

キチガイ活動ご苦労様ですｗ

山本屋はダメだな。










こんな不出来な奴しか工作員として雇えないなんて。

山本屋は行ったことがないが、
とりあえず山本屋を叩けば、通ぶれるんだな。

叩いてるんじゃ無くて、山本屋にこのスレ見てる奴が凌辱されているのだよ。
まあ、行ったこと無いお前には関係ない話だがな。

まあ元祖扱いで全国的にも有名になるような店は
高くて味も？？という店が多いよね。地元の人は
ナゼあの店ばかりテレビで紹介されるのか不思議
で仕様がない。

>>789
頼むから>>723の具体的な店の名前を書いてくれ。

このスレで出てるぞ、少しは読め。

山本屋総本家は高いけど旨いんじゃない？
普段は寿がきやの生麺タイプの味噌煮込みでたまに総本家でというのも
いいんでね？

春日井市内のうどん屋じゃ大体\780くらいじゃね？

>>801
わかってるねーw
あそこは狭いし、いつも混雑してるけど旨い。
>>802
何でそんな極端な二択にするの？
>>803
そうだね。うちの近所もそんなとこ。>>723は西区だけどね。

煮込みうどんに千円オーバーなんて、普通ランチでは誰も食べない。
煮込みうどんが高級食とか笑っちゃう。

だな。
そりゃ素うどんよりは高級だけど、てんぷらうどん程度かあるいは以下だよな。

まだ山本屋の話してるの、飽きたよｗ

山本屋以外の店の話をしてるのに、山本屋の話とはなんのこっちゃ？
そんなに山本屋の話がしたいなら自分でネタを提供しろよ。
山本屋は値段が高い割りにたいして旨くないとか、山本屋はただでさえ
高いのにオプションはさらに高いとか。

ほら5回書いてやったぞ。これで満足してすっこんでろ。

まだ山本屋の話してるのかよ、飽きたよｗ

>>807
値段に難癖をつけ、それを封じられると今度は店名晒せときて、
実はもう晒されていたと知らされて工作員の面目丸つぶれw
こうなったらこんなスレ、荒らしてこの話事態を無かったことにしてやる。
ってことです。
相手をすると荒らしに加担したことにして、ますます調子に乗ります。
でも、その本当の目的はなんとか無かったことにするっていう一点ですw
今後もしばらくは続くでしょう。

>>809

何をわけのわからんことを言ってるのｗ
山本屋以外の店の話を山本屋と比較しながらしてたら、山本屋の話をしてると言われて当然だろｗ
山本屋以外の店の話を聞きたいだけ

＞それを封じられると今度は店名晒せときて、

>>723読んだだけでは意味わからんから、>>800が聞いただけで、それのどこが工作活動なんだよｗ
なにかにつけて、山本屋の店名が出てくるから、店名省略されると、>>800だけじゃなくて、自分もわからんし、
他の人もわかりづらいと思うよ
もう少し他人のことも考えて、レスすべきだろ

>>810
わけわからん言いがかりをつけてるのはお前だろうが！
いまさら言い訳がましい。
春日井のうどん屋とか西区のうどん屋が山本屋と何の関係があるんだ？
>>723に山本屋を否定されたのがそんなに悔しかったのか？
バカは引っ込んでろ。

>>811

わけのわからない言いがかりするのはやめてくださいねｗ

困ると間抜けな繰言を繰り返すのは癖か？バカだからなのか？
だいたい>>723の山本屋論は>>722に対するレスじゃねーか。
山本屋の値段は高いかって質問に、高いよと、いささか修飾気味に書いてるだけだろ。
お前がとやかく言う問題かボケ、お呼びじゃないんだよ。
わけがわかるまでおとなしくROMってろ

>>813
＞だいたい>>723の山本屋論は>>722に対するレスじゃねーか。

だから、何？ｗ

>>811
＞春日井のうどん屋とか西区のうどん屋が山本屋と何の関係があるんだ？

関係も何も、このスレ山本屋の単語ばっかりだから、店名省略されると、第三者からはわかりづらいと言ってるだけで、
事実ですよ

>>813
どうやら>>809が正解のようだから放置しましょう。

>>816

結局、「春日井のうどん」、「西区のうどん屋」って、店名じゃねーじゃんｗ
だいたい店名晒せとか、そんなことで揉める方がおかしいんだよｗ

ここしばらくは君が揉めてる以外で揉め事は無かったよ。

自分で一人相撲取ってるだけだろｗ
見えない何かと戦って、何になるのかｗ

>>811
＞>>723に山本屋を否定されたのがそんなに悔しかったのか？

「880円はやや高めだが」では、否定になってないよｗ
ここより安い店の例をたくさん出さないと意味がないよｗ

ID://Kcvm1u
釣り師気取りのマヌケw
お前はすぐ自己防衛に走るから足元を見られるんだよ。
釣り師なら海の中に片足突っ込むぐらいの意気と我慢強さを見せろ。

事実だけ書けば、山本屋は間違いなく高い。

あのうどんにあれだけの値段の価値があると思った奴だけが食えばいい。

>>822
観光客がムードを楽しむ分の値段も入っているんだろうね。
俺は近所の某うどん屋が好きだけど。

>>823
普通の地元民には当たり前の常識だな。
それを何故かムキになって認めたがらないから、昨日のあれは
キチガイの狂気か、悪意がこもった特定の恣意を感じる。

俺は鰻食うような値段で味噌煮込み食うのは気にはならんが
山本屋の味噌煮込みにそれ以上の価値があると思える人は
行けば良い。観光客の人も一度行ってみるのは良いと思う。
稀にはまって名古屋に来た時には必ず寄るというリピーター
もいるし。

またいつもの、山本屋は無駄に高いから俺は食わんが、好きな人はどうぞって
いう、下らなくも押し付けがましいネタが始まった。
何でこの話をするのに、これほど人気があるかってーと、客観性を重視しつつ
も「俺だけ」は違いがわかる奴、っていうチープな選民意識を演出し易いから
なんだろうけど、こんだけ多いとイラッと来るな。

>>826
＞「俺だけ」は違いがわかる奴、っていうチープな選民意識を演出し易いから なんだろうけど、こんだけ多いとイラッと来るな。
選民意識も何も山本屋は高いのは事実だしかと言って人には行くなと強制するなんてもっての外だろ。山本屋を語れば落ち
着くところは結局はそうなるんと違いますか？

>>827
話が逆だ。
己の選民自慢の為に山本屋を使ってるって話だ。
それと、お勧めしない時の反語表言だろ＞(それでも)行きたい人はどうぞ
つまり、お前みたいな典型的おためごかしは大変詰まらんってこった。

では選民意識がなく大変面白いアナタの山本屋観をどぞ〜
　↓　↓

ではって、認めちゃってるんだな…

>>828
ここ最近の変な流れは、地元で普段食べてるうどん屋の話が出だすと
とたんに沸いてくる変なのが原因だよな。
おそらく>>788のことだが、お前か？

>>830
そいつは語尾に「ｗ」が多いやつだな、どうも。

中日ビル、ルーセントタワー、堀内ビルとか観光客が全く寄り付かない場所に店舗があるくせに
値段設定を観光客需要の責任にしている名古屋人って馬鹿だろ。

名古屋人は馬鹿だから山本屋に搾取されてる。それだけの話しなんじゃないのか。

>>832
全ての名古屋人に当てはまらないとは思うが、
そういう見方もあるわな。老舗っていうだけで妙に寛容なところというか・・・

でも観光客なんか名古屋に来ないよ。
多いのは仕事の出張客だわさ。
「名古屋旅行」なんて聞いたことねえモン。
田舎ではあるかも知れんが、観光地ではない。
そもそも観光名所っちゅうもんがねえよ。
（ヘリクツすまんす、悪意はないです）

家族で住むにはサイコーのエリアだが。

接待用だな。
で、終了。

接待でうどんって。ちょいまち。
しかも好き嫌いの好みがはっきり別れる味噌煮込みうどんで接待なんて有り得ねー。

契約書に先にサインしましょうか？汁で汚れそうで・・・

接待イコール契約書とか、どんだけ〜
ようは領収書が受理される食事ってことだろ。

予約もできない店で接待をするのが名古屋クオリティ。

>>838
それはその営業マンの素養によるよ。
名古屋に限ったことじゃない。
まぁ、担当は選べるモンでもねえし、
たまたま名古屋でハズレ引いたってことで。

あいかわらず、味噌煮込みを食ったことなさそうな痛いやつらが多いな。

接待といったって
親睦程度で名物でも、とか、軽いのも重いのもいろいろござんしょ

>>840

どの辺でそうお感じで？

まあ実際のところ山本屋で領収書きってる奴なんかなかなか目にしないわな。
仕事で来た人にまあ一緒に昼飯でもって奴が多いんじゃね？

それでもあの値段設定はあまりに高すぎるわな。
こちら持ちで一緒に昼飯食いに山本屋にいくならありだが
あんな高い昼飯を自腹で食わせたら相手も怒るよ。

>>830

で、>>788の問いに、1ヶ月前のレスを提示するバカはお前かｗ

一ヶ月前だと何か問題があるのか？
お前>>788だろ。
くだらないこと聞いてばかりいないで食って来いよ。

>>845

ここ最近の変な流れは、地元で普段食べてるうどん屋の話が出だすと
とたんに沸いてくる変なのが原因だよな。

↑

地元で普段食べてるうどん屋の話は1ヶ月前の話だよｗ

ああ、つまりお前は一ヶ月よりずっと前から張り付いて、変なことを言い続けてるって主張したいのか？
で、結局は荒らしたいだけか？
安くて旨い煮込みうどんが食いたいとかじゃないよな？

とりあえず、県外から名古屋に来てくれた人達が、わざわざ割高な山本屋に行かないですむように
安くて美味しい味噌煮込みうどんが食べられる店を列挙して欲しい。

地元の人達が行かないような、ぼったくり値段の店に、せっかく県外から来てくれた人達を行かせるのは
誇り高い名古屋人のプライドが許さないだろ。

名古屋人もあんまり食っていないんだろ。名古屋人はけちだしな。
しったかしているだけｗ

>>848

御器所の「みや川」（ごぼ天入りが美味い）
大府市共和駅前の「大島屋」
瑞穂区の「弐込味亭」

上記3件より少々劣るが、
地の利で名古屋駅付近で「さぬき」
伏見駅付近で「五城」（汁はサラッと、麺はガッシリ）

以上が私が食べた中で、今のところのベターなお店です。

俺は東京都民なんだけど、
東京では1000円超えのランチなんてめずらしくもなんともないんで
正直おまえらが何に熱くなっているのかよくわからん

>>851
1000円超えのランチは日本中どこでも珍しくないが、コスパのお話だろ。

東京でも2000円の｢うどん｣なんてなかなかお目にかかれませんが。何か？

ていうか、あなた都民じゃないのがバレバレ。

ほうとうで有名な小作はアンチ山本屋も真っ青の値段設定

http://www.kosaku.co.jp/

◆ かぼちゃほうとう 1100円
◆ 豚肉ほうとう 1300円
◆ ちゃんこほうとう 1600円
◆ 鴨肉ほうとう 1500円
◆ 茸ほうとう 1500円
◆ あずきほうとう 1100円
◆ 辛口カルビほうとう 1900円
◆ 豚肉辛口ほうとう 1500円
◆ 猪肉ほうとう 2000円
◆ 熊肉ほうとう 3000円
◆ すっぽんほうとう 4000円
◆ 牡蠣ほうとう（11月〜3月） 1600円
◆ おざら（冷やしほうとう） 700円
◆ 天ぷらおざら（冷やしほうとう） 1200円

え？普通に山本屋の方が高いけど。
山本屋はHPに値段を書かないから知らないのも無理はないが。

HPに値段が書かれていないのも、値段が高い事を自覚した上で、
確信犯的にやってる感があるんだよな。

よく覚えていないけど、玉子入れる入れないで値段がだいぶ違うんじゃなかったかな。
高い値段なんだから玉子くらい、ご自由に、でいいだろと思った記憶がある。

http://gourmet.yahoo.co.jp/0001627773/menu/
山本屋総本家
愛知県名古屋市中区栄3-12-19

メニュー
親子煮込み ---- 1554円
みそ煮込みうどん ---- 976円
かしわ入り煮込み ---- 1501円
味噌おでん（3本セット） ---- 420円
玉子入煮込 ---- 1029円

みそ煮込みうどん ---- 976円
玉子入煮込 ---- 1029円
どこが玉子入れる入れないで値段がだいぶ違うの？
アホなのバカなの死ぬの？

玉子入れるか入れないかで別メニューって、という疑問です。
玉子くらいサービスしろや、という内心の怒りでもあります。

じゃあ、スガキヤにもその調子で文句言えよな
アホらし

玉子 --- １００円とか書いてあればメニューの行数は半減だぜ。

>>857
値段が１円単位なんだね、勉強してるってことかｗ

それでも、総本家系の方が山本屋本店系よりはだいぶ安いよね。
総本家系の1.5倍増しじゃないか？本店系。

あえて、値段も安く、店舗も少ない総本家系を出してくるところに
意図的なものを感じる。

山本屋以外の店名挙げる人がいてもスルーだからな。

結局山本屋について語り合いたいヤツばっかしだな、

・・・何だかな。

山本屋総本家　12店
http://yamamotoya.co.jp/day/tempo01.html

山本屋本店　12店
http://www.yamamotoyahonten.co.jp/yamamotoya.html

>>863
ID:uhXwi2JSが嘘つき
>>853や>>855で本店や総本家の明記してないアンタに、意図的なものを感じるとか言われたくねえ

山本屋本店 エスカ店
http://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23000123/dtlmenu/

http://image.tabelog.com/restaurant/images/Rvw/486/640x640_486993.jpg
玉子入りのメニューはありません
ID:nPOfjH0oの言ってる山本屋は総本家の方ですね

お前らネットで拾えるネタで行った気になってないで食ってこい

>>850
ありがとう

おまえら誰一人知らないだろうが、蓋に蒸気を逃がす穴がないのには理由があるんだぜ。

確かにネットで拾いやすいな ＞ 山本屋ネタ
あと地元店の安い煮込み話はネットでは拾いにくいしなw

>>869
これもいかにもネットで拾いましたネタだな。
山本屋も含め、いまどき取り皿替わりに蓋を使わせる店なんて、
少なくとも俺は知らない。

>>868
どういたしまして

しっかし誰だか、ちょこっとアソコが高いって言っただけで、
この荒れ具合だからな。
山本屋だけのスレじゃねえのにな。
たかが山本屋、美味かろうがまずかろうが
いーじゃねえかって思うんだよ。

あんなもんラーメンの本郷亭みたいなもんだろ？
うまいって言うヤツもたくさんいて、
まずいって言うヤツもたくさんいる、
みんなウンザリするほど知ってるってんだよな。

それより他の店の情報が少なすぎやしませんかね。

みんな山本屋の値段が下がったら通いたいと思っているんだよ。

>>873
本郷亭www
他スレの爆弾を投下するなよ。
山本屋が内容と比して値段が高いってのは、このスレのコモンセンスだよ。
その事実に、気が狂ったように噛み付く狂犬がいることも。
この狂犬は最初、君のように「どうでもいいけど」みたいな書き方をしてくる。

>>875

違う違う、「本郷亭」という言葉そのものに反応せんで欲しい。
「アレぐらい語りつくされた」というか「周知の事実」というか・・・
たとえが適切でなかったかも知れんです。ゴメンナサイ。

議論自体はあってしかるべきだと思うが、
もう飽きるくらい論議されてないか？ってことが言いたくてね、
実際スクロールしてみれば殆どが山本屋についてのハナシじゃないか。
もちろん、スレタイが「山本屋について語ろう」なら良いんだが。

美味い味噌煮込みが食いたい、美味い味噌煮込みの店が知りたい！
それだけですよ。

って思いながら夏が来た。

>>876
おｋ
君とはあっちのスレでも話してるかもしれないから、一軒書いとくよ。
西区平中町のこんぴら。
ここのは味噌もうどんも中に入ってる具もどれも旨い。
オプションも豊富で値段はまとも。さあこの猛暑の中食ってきなさいw

>>877
ありがとう！
上の方でも何度か話題に出てた、こんぴらさんね！

早速行ってこよっ・・・て、
今年も名古屋らしーい夏なんすけど（泣）。

>>876

値段が高いことで、議論する必要なんか最初からないよ
値段が高いからと文句言ってる人はどうせ食ってないのだから、違う店で食えばいいだけの話
あの値段を承知で食ってる人は当然問題ない
初めて入って、メニュー見て、その値段で払う気のない人は、黙って店外に出ればいいだけの話
店行けばわかるようなことをくどくどやられえも迷惑だよな
空気読めない人間って、本当にどうしようもない
875みたいな人は相手にしない方がいい
どうせネガキャンしたいクズだから

>>879
>値段が高いからと文句言ってる人はどうせ食ってないのだから、違う店で食えばいいだけの話
あの値段を承知で食ってる人は当然問題ない

そんなことはなかろう乱暴なことをあたりまえのように書くなよ

>>880
狂犬扱いされて切れちゃって、いつにも増して論理破綻してるだけでしょw
ここを山元屋専用スレと勘違いしている、あるいはそういうことにできた
らいいなと、考えてる負け犬君だから無理もない。
ところがここは名古屋の味噌煮込みうどんについて語るスレだから、それ
らに該当する店への感想は当然あって然るべし。
そういう当たり前なところに改めて立ち返ると、山本屋とは多くの人にとっ
て、不当に高い店って感想が、大きなウェイトを占める意見の店なんだよな。
よって、嫌なら来るなでは人の口に戸は立てられない。

値段について言及すると必ず沸いてくる人がいる。頭から湯気沸かして。
お店のかたですかね。

おそらく、あと上の方でも書いてる人がいるけど、他店の話題潰しにも熱心だよね。

>>880

随分乱暴な返しだことｗ
それは理由言わないで、否定したいだけにしかみえんよ

>>880

値段が高いからと文句言ってるくせに、その店で食う人はただのアホだからなｗ

>>881

お前の妄想は飽きたよｗ

ご覧の通り、煽りも幾分ですが、いつもより低級です。
いわゆる真っ赤な顔ってやつでしょうか？
結構クリティカルヒットだったようですね>>875

>>883

＞他店の話題潰しにも熱心だよね

お前がなｗ

>>887

店名書けと言われて、書けなくて、よっぽど悔しかったようだねｗ
これからは粘着体質君と呼ばせてもらうねｗ

なんでいつも細切れにレスしてくるのかは、多くの皆さんにはもう
お分かりのことと思います。
最初は幾分ミスリードでもしてるのかと疑いましたが、違いましたね。
単に頭が悪くてまともに日本語を操れないだけでした。

863で嘘情報書いたのも、粘着体質君なんだろうねｗ
大爆笑ｗ

ID:7/9LYHmV
さすが粘着体質だねｗ
つまらんことでも、すぐレスしてくる大爆笑ｗ

いまだに己が山本屋の話をできると考えてるあたりも、頭の働きの鈍さの良い証左ですね。
これが山元屋厨の正体です。最後にもう一度>>875 GJ

>>876
＞実際スクロールしてみれば殆どが山本屋についてのハナシじゃないか。
＞もちろん、スレタイが「山本屋について語ろう」なら良いんだが。

俺も含めて、山本屋以外の話が聞きたい人は多いと思うが、
粘着体質君がこのスレに居座ってる限り、難しいかもね


＞「アレぐらい語りつくされた」というか「周知の事実」というか・・・

本郷亭は食ったことないけど、名古屋のラーメンスレは昔見てて、同じように思うよ
下らんことを毎回ネチネチ言ってるよね
病気なんだろ、ああいう連中ってｗ

>>893

アンチ活動大好きですという自己紹介乙
人間としてゴミですなｗ
別に山本屋自体悪く言おうが、自分には何の損得もありません
ただ下らん話は聞きたくないそれだけのことです
値段なんか店入ればわかるつーの
毎回下らん話は聞きたくないです
そんだけ

ねちっこいすな

今日も暑いからねー

お会いしたことがないので

人となりはわかりませんが、

見えない相手のことをゴミ呼ばわりできることがすごい。

感情が昂ぶっての結果にしても、この時間帯、

パソコンの前で激昂できるそのキレっぷりもすごい。

でもやっぱり・・・あんまし人の悪口とか見たくないっす。

>>898
このところ毎日のように暴れまわってるよ。
自称「他店の話がしたい/聞きたい」みたいな事を書いてるが、確実に山本屋批判
に対してのみ噛み付いてくる。
人となりは読んだとおりの、わかりやすい奴だよ。
もう馬鹿らしいから、カマッテちゃん認定済みだけどね。

具材を含めてもたいした味でもないのに強気な早○に比べれば
山本屋本店の値段設定は許されるレンジ。

まぁ　オレ的にはうどん固めの味噌煮込みなら
春日井の岡崎屋（湯で加減の指定が必要）と
可児の達磨のパフォーマンスが群を抜いている。

岡崎屋は地元民の俺も良く行く。出川交差点の近くの本店のほう。
たいてい大海老と餅入りを食ってるが、旨いね。
難を言えば、出て来るまでに時間が掛かるってところかな。

>>898
＞見えない相手のことをゴミ呼ばわりできることがすごい。

顔を見えなくても、発言は文字として見れます
その発言の内容がゴミなんだから、仕方がないでしょｗ

それにしても、無駄な改行、カマッテちゃん臭がすごいねｗ

>>878
いま、こんぴらで煮込み食ってきた。確かにうまいし安い。
ただ、山本屋とか岡崎屋みたいな伝統的な八丁味噌仕立てっていう感じではなく
赤味噌主体の合わせ味噌で、柔らかい味わいだった。
卵黄が固まる前に混ぜ気味にすると非常に相性が良い感じの味噌。
俺も親子煮込みを食ったけど、カシワもうまいし、葱、白菜、牛蒡と野菜もたっ
ぷり入っていて、あれで８８０円はなかなかお得。
天粕と七味を入れて食べると更においしさがアップするよ。
早めに行ったからすぐに食べられたけど、帰るころには一杯になってたからやっ
ぱり人気店なんだなと感心した。
季節柄、煮込みを食ってるのは俺だけだったがw

>>901
おお、地元だ。いい情報をありがとう。
白山の白山うどんも結構好き。
麺固めが好きな人にはいいと思う。
ソーカのポスターべたべたでちょっとひくが。

あのあたり、うどん屋が多いけど、
それほど需要があるってことなのかな。

岡崎屋が今日は定休日だと教えてくれる親切さが欲しいと、閉ったシャッター前で
呆然としながら思った俺が通りますよ。

>>902
あなたはすばらしい2ちゃんねらーというのはわかりました。
文面からその人となりまで見通せる人なんてそうはいません。
素晴らしい能力だと思いますよ。

ですが、人と趣向が違っただけで（悔しい気持ちはわかります）
誰彼かまわず敵意むき出しで接する（或いはそのように解釈される）のは
もうやめにしたほうが良いと思います。

世の中のごく普通のルールを言いますね。

あなたがその能力を持って掲示板の発言者の実像が見え、
それが「ゴミ人間」に見えたとしても、
やはり人の悪口は言ってはいけません。

思ったで事であっても、その全てを口にして良いというわけではないのです。

お父さんやお母さんやご友人には教えてもらえませんでしたか。

耳の痛い話かもしれませんが、少々考慮されては如何でしょうか。

>>906

せっかく山本屋以外の話題が出て、盛り上がって来つつあるのに、水を差すのが目的ですかｗ

>>906
＞文面からその人となりまで見通せる人なんてそうはいません。
素晴らしい能力だと思いますよ。

人格批判はしておりません
あしからずｗ

＞人と趣向が違っただけで（悔しい気持ちはわかります）

値段が高いとアホみたいに連呼されるのを聞いて、うんざりしていることが、どうして、趣向の違いの話になるのか、
さっぱり理解できません
だから、当然悔しさなどありません

＞誰彼かまわず敵意むき出しで接する

アホ発言のレスに対して、批判しているだけです
人数的には、2名程度ですねｗ

>>906
＞思ったで事であっても、その全てを口にして良いというわけではないのです。

あなたはすばらしい2ちゃんねらーというのはわかりました。
文面からその人となりまで見通せる人なんてそうはいません。
素晴らしい能力だと思いますよ。

ですが、人と趣向が違っただけで（悔しい気持ちはわかります）
誰彼かまわず敵意むき出しで接する（或いはそのように解釈される）のは
もうやめにしたほうが良いと思います。

↑

こんな思い違いしているお前に言われたくねえｗ

＞耳の痛い話かもしれませんが、少々考慮されては如何でしょうか。

呆れて頭が痛い話ではあるなｗ

>>906
＞思ったで事であっても、その全てを口にして良いというわけではないのです。

口にしていい場合と口にし悪い場合の条件って何よ？
そんな肝心なことも書かないって、アホかｗ
駄文書いて、説教気分のID:9HlipX+Sに乾杯ｗ

>>910
条件？

よくわかりました。

ID:B9d/34aH
またしても、他店の話が出てきただけで、荒らし行為を始めるんだな。
お前の場合一回や二回じゃないから、言い訳無用。

雨にも風にも荒らしにも負けず、報告w
昨日のリベンジをしてきました。
>>900
うどんの茹で加減を指定せずに食べたけど、なるほど件の大手チェーン店のような
硬さを求めるなら指定必須だね。まあ煮込みうどんとしては十分な硬さだったけど。
>>901
お勧め？の大海老と餅の入った特製煮込みをチョイス。
１，２５０円と、少々ランチ金額オーバーだけどうまかったよー。
でかい海老の天麩羅と揚げ餅はいいコンビだね。

>>913
>大海老と餅入りで
１，１２５０円は魅力的ですね。

１，２５０円ですね、てへ

>>914-915
はい、初見ではコロモ水増しかと思いきや、本当に大きな海老でした。
ぜひ試してみてください。揚げ餅と併せて満腹になります。

実はとんでもないラーメン屋のスレに誤爆してしまいました。
ご存じの方は忘れてください。

山本屋はとりわけ高くもないが、日常的食事にはやや高い
山本屋は特別うまくもないが、名物化したものというのはそんなもんだ
山本屋は格別ひどいともいえないが、けちつけるところが無いところからは程遠い

山本屋かっこわらい
山本屋荒らしかっこだいばくしょう

>>917
少し具が入っただけで、うどんが2000円もするんだぜ。
どう公平に見ても、とりわけ高いだろ。

そういう言わずもがなの事を言ってると、また、あのなにが言いたいか支離滅裂な、
自演君が現れるぞ。あ、他店の話が出てないから現れないかw

ランチの小鉢やデザートが意味不明だが岡崎や刈谷にある釜春。

なんで味噌煮込みの麺は生なんですか？
体に悪そうですね。

生ではありませんよ。
なんで生なんて突拍子もないことを考えたのですか？

>>922
なんで味噌煮込みの麺は生なんて思ったんですか？
頭が悪そうですね。

そう思われても仕方ないところはあるな
某山本山系は

そのおかしな名前が出て来ると、途端につまらん話になるな。

>>924
私はグルメですので殆ど生に感じましたが何か？
それに、蓋に取って食べるという下品な行為にア然としましたわ
某店ですけどね。
では、麺が生ではない美味しい店を教えてくださいます？

金持ちは他人を貧乏人とはいわない。
自分を金持ちともいわない。
そういうことだ。




自分で探せ　グルメなんだろ

>>927
自称グルメさんにはやっぱり山本屋でしょうw
グルマンにはその他にもこのスレだけでも、こんぴら、みや川、大島屋、弐込味亭、
さぬき、五城、岡崎屋、達磨、釜春等々名前が地名つきで挙がっていますよ。
どこでも名古屋駅からは大なり小なり遠隔地ですから、自称グルメさんにいく気が
起きるといいのですが。

過去レスを拝見せずの質問は大変失礼いたしましたわ。
わたくしは、美味しい味噌煮込みを求めておりますので、果たして店名が「こんぴら」や「さぬき」でよろしくて？

自称グルメという蔑称を全く理解出来ていない戯け
名古屋のイントネーションだとターケ

Wikipediaより
イントネーション（intonation）とは、音声言語において文または発話全体につけられた音の高低（ピッチ）のパターンを言う。
音調（おんちょう）・抑揚（よくよう）とも言われる。

>>927
キミみたいなチョンが食うものではありません。
韓国人らしく生ゴミをぐちゃぐちゃに混ぜたモン食ってろ！

>>933
ビビンバの話はスレ、いや板違い。
>>929
食ったことある店が結構あるな。
さすがに釜春とかは遠すぎて行ったことないが。

自称グルメ

自称イケメンとか自称美人とか自称違いが分かる男とかと、おんなじ滑稽さがあるなw

バカが沢山釣れましたわｗｗｗ

age sage を間違えてるぞw
それにしても毎度のことだが醜悪だな。

今回はいわゆるネカマってやつか。
身の丈に合わないキャラで大失敗ﾜﾛﾀ!
次は何で来るんだろうね、工作活動中の人。