☆ｺｯﾃﾘ−脂身がなにげに好きな人・part3−ｺｯﾃﾘ☆

なにげにパート３までいきました。
まだまだ語りつくせぬ、冬の夜の夢

2

新スレ乙ヲメ

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　　　　　　　　　 ', ､　　 '､丶ヽ　　,＞-‐ く　　 //　/　/　/　　　 /　,ﾍ､
　　　　　　　　　　',{ヽヽヽヽ_,. -‐'´　　　 , i　 〃　/　 / /i /　 //／　　｀丶､
　　　　　　　　　　 ヾ ＼ヾヾ　　　　　　 //} /' // 　 // /',ｨ ノ' '　　　　　　　｀

☆☆☆コッテリーー脂身がなにげに好きな人ーーコッテリ☆☆
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1032504657/

☆ｺｯﾃﾘ−脂身がなにげに好きな人・part２−ｺｯﾃﾘ☆
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1037838857/

〜脂料理画像、脂通販サイト〜

＞脂身だけ使った生ハム、「ラルド」：
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＞老鶏の皮「ひねかわ」（歯ごたえくにゅくにゅ）（通販サイト）：
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＞黒豚バラ肉カツ、バラ肉カツ丼
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「脂だ」は消滅したようなのでそれ関連は貼りません。

サーロインから外したらしき牛脂、購入しました。
なんと、１ｇ１円。
他の牛肉と一緒でしたが・・・
ステーキと一緒に食べました。最高です。
なんと甘く、なんと食べ応えがあるのでしょう。最高のひとこです。
サーロインの脂身好きな方、いらっしゃいますか？？？話しましょう

>>8
ほとんど脂だけど少し赤味ある
ちょっと焦げ気味のを
大根おろし＆ぽん酢で食うの大好きですよ
あの甘いのがたまらん
でも最近
鼻から脂が放出されんようになったわ

その昔、私がボクシングをやっていた頃・・・
175cmの身長で59kgまで絞ってました。（一般の人で言ったらやせ気味だけど、筋肉つけてると辛い体重です）
減量モードに入ると、毎日煮た野菜と、ささみだけの生活に入ります。
で。
耐えられなくなると、サーロインから外したような牛脂を買って、それを炒めて一口だけ食べます。
濃厚で、甘くて、醤油のうまみが染みてて。
食事でのストレスが吹っ飛びます。
ちょっと懐かしくなって書き込みしてみました

飢餓状態でのひとくちは
効くでしょうねぇ
そこで止められる自制心もスゴイ

すげえ
そこまでしたら天にも昇るような美味なんだろな

ボクサーの人は、やってる人多いかもしれません。＜一口だけ脂身
私は大学生ボクサーだったんですが、あの脂身の醤油焼き？食べた時は、”麻薬”ってこういう感覚なんだろうなー。。。と思いましたよ。
まじで、脂身を口にほおばって転がすだけで、至福の感動が・・・
ただ・・・
とりわさってありますよね？あれはよかったですよ。
肉のうまみを感じつつ、たんぱく質だけを摂って、減量できます。
塩分はあまり摂れないが、タンパク質だけはいくら摂っても問題無しなんで。ささ身は一日１ｋｇ食ってた事もあります。

>>10
練習中のスタミナについて聞きたいです。
ささみ等の高たんぱく低脂肪、ほぼ無糖質の食品を腹いっぱい食べると
結構もつものですか？

持ちません。あくまで、脂肪を中心に体から余分なものを削ぎ落とす、減量期の食事です。
スタミナというか、持久力は、炭水化物が必要です。
減量の目処がついたら、徐々に炭水化物を燃料に換えれる食生活に変わります。
ちょっと前はパスタでカーボローディング、そして瞬発力は糖質です。
ブドウ糖を使ったゼリーとかは、試合直前には効きますよ。

>15
塩分は何で取りすぎたらダメなんですか？
ダイエットに関係しているのでしょうか？
スレ違いすみませんが教えて下さい。

体内に水分引き止めるからじゃない？

ひどくストイックなスレになってきたな

塩分は摂りすぎると水分をとにかく大量に欲するようになる・・・
半日前の食事に塩気があると、その日の練習は喉が渇きっぱなし、すぐにダレる、練習にならない。。ってのはありますが。
普通の痩せるためのダイエットでは別に良いのではないのかな？と思います。
脂肪を抑制した為のストレスは、塩分で補う。で別に構わないと思いますよ。
但し、塩分を摂っただけ、水が体内に必要なので、むくんじゃうと思いますが。

ごめんなさい。趣旨に合わないレスをしまくりましたｗ
今は、普通のリーマンなので、普通に脂肪摂ってます。適度な運動で、体重は維持してますが。
とり皮に、水で濃い目に溶いたから揚げ粉を纏い、揚げて。ケンタの皮だけ状態のものをご飯に乗せて食べる。
すごく好きです。

自分のカラダを絞りに絞ってから脂身喰おうかな
麻薬の感覚味わいたい

以前テレビで中島誠之助が大トロ食うときは脂断ちするって言ってた。
脂が体にしみこんでいく感覚がいいといっていた。
まあ胡散臭いが。

発作が起きてふらふらとスーパーへ。
肉売場へ直行して辺りを物色、牛脂かけらサービス品を発見。
全部かっぱいで、ようやく冷静さを取り戻し、牛バラを購入。
野菜も食べよう、大根、白菜、玉ネギ、人参なんかもゲット。
三時間煮込んだビーフコンソメ味のポトフ擬き鍋は、野菜トロトロお肉フルフル。
箸で持てない程、フルフル牛脂の甘味を堪能して至福の時を過ごしました。

脂上げ

こないだ浜松町の秋田屋逝ったけど、あそこのｶｼﾗ最高だな！
いせやの3倍するけど100倍美味いな。

吉野家の
あぶりチャーシュー（実験メニュー）
豚角煮の薄切り丼ですた
脂身多くてウマー

だいすきー
脂身たっぷり使った豚汁だいスキー
豚肉ソテーの脂身だけ食べたい！！

age

>>27 ほとんど脂身。みたいな豚バラブロックを薄めに切って、味噌に漬け込みます。
味噌は激安品でＯＫ。みりんと砂糖をちょっと足すと良いかも。
2日間漬けて、取り出して味噌を少し残す感じでふき取り、フライパンで炒める。
脂が自然と出てくるので、味噌はすぐには焦げない。
メシが進みすぎる。

豚肉の味噌漬け焼き
ハァハァ（;´Д｀）

ちょっと離れたスーパーでサービスの牛脂を鷲掴みゲット。言い訳のために鶏肉も購入。
今日、牛脂と鶏肉と玉葱と大蒜とヨーグルトを一時間煮込んで、ウコンたっぷりの本格カレーにした。
黄色いカレーを纏って、ふるふると震える半透明の牛脂があああ愛おしい。もう死んでもいい。

すまん
カレーは萌ない（´･ω･｀）

好き嫌い(・A・) ｲｸﾅｲ!

カレーのほどよい辛さの中に、濃厚でほのかに甘い牛脂か・・・
こりゃ、たまらんぞ。

カレーだったら豚バラのブロックをぶつ切り
強火でさっと焦げ目つけてから
じっくり煮込みにかかる
そこまでしておいてから
のんびりタマネギ炒めて野菜切って
時間差投入

>>31が女で可愛くて、俺の嫁になってくれたら、
腹上死してもいい！！！

腹同士ぶつかるので、腹上死するための肝心の所が接触できない

ステーキ屋とか鉄板焼き屋に行って、ステーキを
注文すると、これ見よがしに脂身の部分を切り取り
やがる・・・
そこが一番好きなんだから切るんじゃねー、と心中
で叫び、実際には口に出せない弱気な私・・・

>>36
脂身好きの女が可愛いなんてありえない！！

ちょっと太めでも、巨乳は大好きなのだが・・・・

当方女で、脂大好きにもかかわらず163cm49kgで可愛いかどうかはまあ微妙だが
取りあえず誰かに腹上死してもらいたくない。これからも生きて脂身食え>>36

>38
その切り取った脂身でガーリックライス作ってもらえば？
うちの近くのステーキ屋は、たっぷりのスライスにんにくと脂身をさっきまで肉焼いてた鉄板の上でじっくり炒めて、そこに米のメシ投入する。
メシとキツネ色のにんにくがよく混ざったところに、肉と脂の旨味がまんべんなく絡んで…もう、サイコー！

米のメシって・・・
米以外のメシってどんなの？

飯

メシにするべー
と言ってラーメソやハンバーガー食う事もありますが？

>>26
ストラップくれるキャンペーン目当てで久々に逝ったけど、美味いな、これ！
高菜の油炒めみたいのが味濃くってアレだけど、ファンになっちまった。
店舗限定のソースカツ丼もイケル！

うまそうだ！！なんてうまそうなんだ！

そういう私はサイコロステーキ（結着肉の安い奴）を強火でレアにして食うのが好き。
味付けは塩と醤油、砂糖のみ。
あと、これも最高ですよ！
http://www.janis.or.jp/users/fukubun/foods/otaguri/otaguri.htm
フライパンよりも、アウトドアで炭火の網で焼くと、この世のものとは思えぬ美味しさです

あ、ついでにこれが脂好きには最強かも。
http://www007.upp.so-net.ne.jp/maruni/
てっぽう。脂身こってり。死ぬほどうまい。

転勤族で良かったと心から思っています

あー、成形肉美味いな。
喰ったあとの皿にベットリ油が固まるんだよね。
サイコロだけじゃなくって、カルビ状のやつも美味い。

>>45
>>42を熟読すること。

>>43
＞米以外のメシってどんなの？

麦飯ってのもあるよ

麦飯も良いが、五穀飯ってのも香ばしくてよいよ。

粟飯とか、高粱飯って、食べたことないけど、どんななんだろ？

こんにちは。知ってる人はお久し振りです。知らない人は初めましてです。
東東京辺りのもつ焼きﾎﾙﾓﾝ文化は凄いですね。
京成立石「宇ち多ﾞ」（うちだ）に於いては豚背脂串があります。
それを通称「生」（湯通ししたのみの物を一旦冷蔵）をﾜｼﾜｼたべる老人。
焼酎も串焼きも煮込み（絶品！）も大体170円。1人で行っても2000円掛かりません。
背脂はやっぱﾀﾚ焼きでｱﾂｱﾂを食うのがうまいなぁ。
足立区綾瀬に至っては「大松」にもｱﾌﾞﾗがあります。これは塩かﾀﾚの串焼き。ｳﾏｰです。

そんなｵｲﾗは今日立石の「宇ち多ﾞ」に訪問予定。午後2時開店には間に合わないけど
堪能してきます。勿論ｱﾌﾞﾗも。。。。
2時に入れれば特典目一杯なんすがね。詳しくはぐぐってみてください。

脂ンボーです。
立石にてｱﾌﾞﾗ堪能しました。噛みしめれば適度な歯応えと共にｼﾞｭﾜｰっと湧き出る脂。
脂身もｱﾌﾞﾗ少ないﾄｺ（肉が半分くらい付いている）と通常のｱﾌﾞﾗ（まんま脂塊）があって
体調次第で調整が利く。
生（き）の焼酎25度の梅ｼﾛｯﾌﾟ割り、通称梅割りもっきりで4杯とﾁｪｲｻｰ代わりのｻｲﾀﾞｰ1本、
各種串焼きで1700円也。全く持って安い店です。

おひさしぶりです。
宇ち多ﾞググってみました
うまそー！仕事の関係で中々行けないけど、何時か行きたいなあ。
しかし最近脂取る事少ないなあ

>>豊ちゃん
おひさしぶりです。
宇ち多ﾞは立地的にｱｸｾｽが面倒臭いですがそれでも行く価値ありますよ。
駅からは近いし。立石価格みたいのがあって商店街はなんでも安いです。
店内にﾒﾆｭｳは無いのでｺｺで予習してから行ったほうが楽しめますね。
↓
http://curtain.sakura.ne.jp/uchida/

昔のｺﾃ達は元気かなぁ。。元祖ほとｹｷさんとか。

あああっ。良いですね。脂、脂。
サイコロステーキ、ソフトカルビ、脂身のガーリックライス、てっぽう、ホルモン、背脂豚串・・・
最高ですね。
今、減量中です。174.5cm　82kg→64kgまで減らしました。
今、事務から企画営業に変わって、1日5,000歩→15,000歩歩くようになった＋食事療法（脂抜き）で減らしてます。
学生時代、運動やってた頃の59kgまで落ちたら、維持モードに入りたいと思ってます。
それまでは、脂は我慢。我慢。
到達したら、真っ先にてっぽうの網焼きを食べたい・・・

鶏の皮が大好きです

>>57
ｵｲﾗの経験からいうとﾀﾞｲｴｯﾄ中のｶﾞｽ抜きで一食ﾊﾞｶ食い（脂食い）しても
翌日朝の体重に影響しないよ。ただ一食つーのがﾎﾟｲﾝﾄ。
ﾀﾞｲｴｯﾄって常に日常の意識を支配するからｶﾞｽ抜きしないと。

当方元ﾌﾟﾛでｷｯｸﾎﾞｸｼﾝｸﾞしてまして減量は嫌というほど経験してます。
もう減量はしないけど自然と年齢と共に適正体重になってきました。

>>59　おお、元キックの方ですか。
私も極真やってましたよん。あんまり減量とかシビアではなかったですが。
子供の頃から大学卒業するまで、ずっと運動やってたんですが、就職して運動量激減したら太ってしまったんですよ。
減量のガス抜きは必要ですね。私は昼だけは好きな物食べるようにしてました。ロースとんかつ、揚げ物、ステーキ・・・
但し、夜は飲み会含めて脂モノには一切手をつけないようにしてます。
本日は63kg。よーやく腹筋が復活してきたｗ

鳥皮をカリカリになるまで炒めてからモヤシを投入。
カレー粉で味付け。

鳥皮から大量に出る油を吸ったモヤシが美味すぎる！

マグロのアラのパックの中に腹の部分があるのを見つけて購入。
骨やスジの間にある脂肪を歯でしごいて食べた。
大トロよりも上というかこってりしすぎ。
さらに、皮の内側に5mmぐらいの脂肪層を切り取って刺身に。
かむと脂が染み出す。なつかしのコロの味。

何でこの部分をもっと売ってくれないのかな。

高カロリースレに押されてるよ

普通にお店に置いてる、牛脂（精製でないやつ）
を思いがけず沢山もらった。
味噌漬けにして、フライパンでガッツリ焼いたら・・・・
人生で一番うまい食べ物になってしまった。もうたまらん。

ベーコンブロック３ｃｍ厚に切ってフライパンでジュウジュウ焼く。
塩コショウ多めにふって、焼いた時に出た脂もからめながらがぶりつく。
旨い。。。

西荻「戎」の、その名も「あぶら」。
豚？の小腸の脂んとこだけを取ったもんだとか何とか。
筋脂みてぇなモンでタレで喰うといける！

>>66
うまそうじゃん。京成立石駅ｽｸﾞｳﾁﾀﾞのｱﾌﾞﾗ串には敵うまい。
でも旨そう。一回ｵﾌる？　こちとら脂ﾝﾎﾞｰ将軍ですが。

>>64 豚の味噌漬け焼きのエキスの部分を濃縮したような奴だな。
たまらん。一切れでゴハン1杯はいけると思う。漏れも今週末試してみよう

ししし将軍閣下かかか！
もしｵﾌにご招待の栄に浴せるなら、期日1週間前から禁酒禁脂禁塩禁○にて精進決済いたしまする！
え？ｻﾞｷﾞﾝで紙ｶﾂ？

>>69
1週間もｶﾛﾘｰ減らしてどうするっ！死ぬぞっ！イ�`。

やりたいけどさ、大人数で行くには向かない店なの。2人連れでも席配置に苦労してるから。
そしてage

フライドチキンむさふぉー！

口の周りが脂でまみれて恍惚・・・

突っ込み感謝！
それはそうと、ﾊﾑｶﾂのﾒﾆｭｰ入り記念でつ○八逝ったら、あの「ぼんちり」があるじゃねぇかっ！
ｱﾌﾞﾗｰがのｼﾞｬｰ化、是か非か？

むしょーに脂身くいてぇ･・・

みんな同じ人が書いている？みたいな、読めない日本語ばっかりなんだが。

>>74
そりゃ、朝鮮人のお前には理解できんさ。

晒しage

フライドチキンの皮だけを、熱々ごはんに乗せて食べる。
俺だけか？

>>77
あ、俺の夢をかなえている人！

鶏皮だけをスーパーで売ってる
300gくらいのパックで50円
半分は適当にぶつ切りにして強火で炒める
チョイ焦げ目を付けるくらい
炊きたて飯に乗っけて醤油を垂らす
熱い油と醤油が飯に染み込んでウマー

翌日
残り半分を再び炒める
長ネギなど投入し
一部キツネ色になるくらい
塩胡椒で味付けし
500ccくらいの水を一気に投入
ひと煮立ちさせれば白湯スープ
鶏のコクと滋味をしみじみ味わう

鶏皮だけを、レシピで見たフライドチキンとして食ってるよ。
これは最高。ケンタで高い金出してたのがアフォらしくなる。

白飯で食べるの最高だよね

脂身ぎっとりウメ〜
最後に皿に残った油をズズッと飲むと最高
奥さんに見られるとぶっ飛ばされるからこっそりやってる

鳥皮と赤モツの煮たやつが好きだ。皮はできるだけクタクタに、モツは固くならないように。
他の具はネギとかニラてか椎茸とか。
鳥のアブラをﾀﾌﾟｰﾘ吸ったネギなんかたまらん。

久しぶりに背脂ラーメン食べてきた
大量の脂とこってりスープはラーメン食べたって感じがした

高カロリースレに押されてるぞ！
まああっちは普通の食事を語ってるアマちゃんが多いが。

バターは幸せの味。使う時はガッツリ使うと最高。
1/4箱使ったオムレツ旨かったよ。

ゴメン……
28歳になって急に脂身受け付けなくなった……
いままでは大好きだったのに……
もう人生下り坂なんだなぁ〜ＴＴ

年をとるとあっさりした物が食いたくなる
と親が申しておりました

今度豚バラの味噌漬けを作って見ます。

柔らかくするためにオロシショウガと生パイナップル果汁を適宜いれ
味噌は赤も濃厚でうまそうだし、仙台味噌でも香りがあるし
麦なんかもサッパリして旨いかもしれません。

先ずは麹が大目の味噌で作って見ます。

2ｃｍ厚のベーコンの様なカットで漬け込み、焼はおもしをのせ
焼面を密着させて焼けば全面に焦げが形成され旨いです。

これで飯バカ食いです。

霜降りは嫌い。
脂身はあってもいい。

なんか霜降りってキモチ悪くない？カビみたいでさ。
でも脂身の固まりは好き。

しつこいヨお前

俺は脂身と霜降りなら、迷わず霜降りを選ぶ。

霜降り高原

脂身は平気なのに霜降り食うとハラ壊す
豚脂の生刺しがうめえー

人工肉のサイコロステーキから出る脂で、焼き蕎麦を作る。
水無しで、牛脂味ばっちり、こってりギトギトの焼き蕎麦できあがり。
うますぎる。

ついにやっちゃった。
ご飯にマーガリンたっぷりと醤油。ウインナーとチーズ乗せてレンジでチン。
もう、こんな時間なんだけど食欲中枢が最高に満足。
次は牛脂でやりたいなぁ、異常プリオン怖いけど。

今日食った牛の脂うまかったー肉よりうまかった

>>94
激しく旨そー！

ラードたっぷり入れたトン汁くいてぇ

あぶらみだけのトンカツくいて〜

脂！脂！

最近、焼きシャケの皮にハマってる…

脂だけの牛っていないかな

豚バラが上がったら、こっちも上がるなｗ

家の近くの肉屋のトンカツが最近無性に食いたくなる
1枚350円　大半が脂だが筋は少ないからやわらかい
今でも同じ感じだろうか

脂関係が上がってきたなｗｗｗｗ

>>101
お前自身の脂くってろ

四角い箱バターを、ブロックチーズ切る要領で１�pくらいにスライスして、お酒のおつまみとして食べてるよｗ

ﾌﾗｲﾄﾞﾁｷﾝの皮だけをおもいっきり食べてみたい。

肉は俺が引き受けるwww

鯨の脂身の味噌汁・・・新潟だけなのかなー。
茄子と茗荷の入った、鯨の脂身の味噌汁ｳﾏｽ。
でも、今はﾀｶｽ。

鯨高いよね(*´･ω･)(･ω･｀*)ﾈｰ

バターご飯また食べちゃいました。
授乳中でお腹がすくとはいえ…

焼き鳥の皮がすごい好き・・

wq

デブが集まるスレはここですか？当方１２０キロ

>>114
残念、痩せもいるぞ
俺180ｾﾝﾁ55ｷﾛ

156cm50�s…

ｱﾁｬｰだね

毎年恒例の11月健診前の2ヶ月禁酒禁塩禁脂を、今年は1ヶ月前倒しして8月からやるぞっ！
さらに今年は禁2ちゃん！禁愛の行為！
お粥と白身魚と豆腐、写経に座禅、早寝早起きいぃーっ！
…健診
終ったら紙ｶﾂと生大だ。

174.5cm 64kg 節制してますよ。
ただし！　キャンプでは脂放題の炭火焼だー！

コッテリage

鶏皮が超好き。

あげ

横浜ラーメンは鶏油多めで注文する

鶏皮だけの唐揚げを近所のスーパーで買って来ます。

鶏皮でカレーを作る。ｳﾏｰ

霜降高原
霧降高原

カリカリベーコンを作って出てきた脂をとっておいて舐めるのがすき

脂ﾗﾌﾞ！

子供の頃、○○ちゃんの好きな食べ物な〜に？
と聞かれると
「白いお肉!!!」と答えてました

スキヤキの脂が好きだな

とあるラーメン屋で脂マシした時に乗せられる脂の固形マジウマー

>>130じろう？

豚バラブロックの脂部分を削いで焼いて塩胡椒(´∀｀)で味付けて食す。ｻｲｺｰ！

酢豚の肉って見た目では赤身か脂身かわからないじゃん？
で、適当に一切れつまんで口に入れて噛んだ瞬間、脂がじゅわっと
口の中いっぱいに充満した時・・「やった〜当たりだった！」って
幸せになる。
逆に脂身苦手な人にとっては地獄なんだろうけど。

家のｼﾞｲちゃん脂身好き！すき焼きの牛脂大大大好き！
今年で91歳です。皆も長生きしてくれ。

>>134
じいちゃん100までｶﾞﾝｶﾞﾚ！

近所のスーパーで一本６０円で手羽先を開いた焼き鳥売ってる
こってりｳﾏｰ

>>136
はぁ？手羽先の開きの焼き鳥がこってり？フフフ…
まだまだカキコには半万年早いようだな！

ま、とりあえず一週間毎食食べに弁慶にでも逝ってこい！
話はそれから聞こう。

たまにはage!

>>137
死ね

スーパーで牛コマを３００円分買って、牛脂を２００ｇ位貰ってきたよー。
どうやって食べようかな？楽しみ！

どうやってもウマそうだな、それ。

>>140
ゴボウ、白ネギと一緒にプルプルになるまで煮込んで
煮汁と一緒にご飯にかける・・・ウマー

>>140
ニンニクと一緒に炒めてご飯にかけて食べたい。
またはチャーハンにしたいねー。

>>139
はぁ？死ね？フフフ…
まだまだカキコには半万年早いようだな！

ま、とりあえず近くのマンションの上からでもひも無しバンジーをやって来い！
話はそれから聞こう。

>140牛脂をさ、圧力鍋で炊いてみなよ。

>>144
死ね

今日オープン(たまたま通りかかって知った)の新宿しょん横の「きんでん」。
メニューのバラカツがこのスレの皆様におすすめです。名前のとおり豚バラのカツで脂身が凄かった。
因みに値段は６９０円でした。
個人的にお店の雰囲気が好きではないし、あんまり美味しくなかったのでもう行かないつもですが。

鶏皮が好き。

脂身へ

俺は大好きなものは後にとっておくタイプだから、
君には時々つらい思いさせたんじゃないかって思う。
真っ白かった君が、少しほてって半透明がかった感じが好きで、
気がつくと、１日になんども求めてしまったりして。
周りの色にちょっと染まっていく君も大好きで、
いろいろな君をかみしめたくて、少し無理をさせてたのかもしれないね。
君がそばにいてくれる時間は、その全てがかけがえなくて、
君を誰にも取られたくなかった、僕だけの物にしたかったんだ。
でも、、ごめん。
今の僕は、君の全てを受け入れる事ができない。
大好きだったのに、すごく大好きだったのに、、
３０近い僕の体が、君の魅力を持て余すんだ。
甘くて、濃厚で、舌先から体の真ん中に染み込んでくる快感を、
僕の体は確かに覚えていて、時々発作のように求めたくなるけれど、
ごめん、
もう君と、何度も何度も交わることができないんだ。
本当に大好きだったよ。
僕がこれから年をとって、
君との接点が、更に薄れてしまったとしても、
君と一緒の時間は、いつまでたっても、特別なもの。

サンクスの、ジャンボ焼き鳥タレ皮はうまいよ。
週に一度は食べたくなる。

>>149
ﾜﾗﾀ

>>149
叙情的な詩で感動した。

>>149
ｴﾛｴﾛ

>>149
映画化決定

>>149
感動した。
そんなオレは30歳

>>149
9.11はお前に一票入れることに決めた。

全米が泣いた

フライパンで焼いてエバラ焼肉のタレで味付け、炊きたて御飯と食べますた。
もちろん牛脂ご飯もやりますた、ウママー！

>>149
これから脂身を食べる度に勃ってしまいそう

豚こまを肉屋で買ったら、なんと一部は脂コマ…。
これはラッキーと思い、フライパンで焼いてご飯と食べますた。
おいしかったー

>>160
貴方もラッキー
肉屋もラッキー
一石二鳥ですな。

ジンギスカンの脂身を食べるタイミングって
なかなか難しいね

>>162
これは毎回非常〜に悩む問題だ！

豊富に脂身のある状況で、鮮度の良い脂身ならば
透明感の出たところで食すべし！

しかし脂が出まくって黄金色のカリカリも捨て難い！

ジンギスカンがこの世に誕生してからいまだに答えは見つからぬ永遠のテーマか？

いつも牛脂もらってくるんですが、フライパンで焼くと全部溶けちゃうんですorz
どうやったらおいしく食べられるんでしょうか

>>164
それは純粋な牛の脂肪の塊じゃないのか？
脂肪がまん丸い断面で個別包装がしてあって両端にギザギザの
切れ目が入っているものは純粋な脂肪（添加物や水増しは有りそうだが）で全部溶けるはず。

形や大きさがまちまちな物なら本物でウマー！

脂身が大好きで、、本日、豚の背脂を１ｋｇ買ってきました。
ステーキにして食ったけど、１００グラム程度食ったら胃が受け付けなくなったorz
なんか、良い調理方法ない？

>>166
一度冷凍させたあとに薄切りにして
しゃぶしゃぶなんてどうだい？
背脂しゃぶしゃぶなんて贅沢！

>>167
しゃぶしゃぶですか！！焼く事ばっかり考えてたから、目からウロコです
でもおいしそうですね…早速やってみます
冷凍させるのは切りやすくするためでしょうか？
たれは何にしよう、ワクワクします。教えてくれてありがとうございます

冷凍は切りやすくするためです。
薄い方が美味しいと思うから。
タレは昆布ポンズがいいな。
一緒にお豆腐もいいな。
冷酒が合いそう・・・ウマァ〜

＞将軍様
立石いって来ますた。
残念ながら宇ち田ﾞは売り切れで入れなかったので、線路向こうの江戸っ子で食べました。
かなり強烈だったです、脂串焼き。ウママー！

鶏皮が大好き。

味染み染みのフルフル牛脂の為だけに、汗をかきかきすき焼きを食べました。
しあわせってこういう事なんだなぁーってしみじみ思いました。

>>165
そうです、円筒形のやつ
皆さんが言ってる牛脂ってアレのことだと思ってましたorz
違うんですね　食べるのはちゃんとお肉から切り出したやつなんですね
アレを食べるのは無謀でしょうか　いま冷蔵庫に２０個くらいあります

ﾁｷﾝの皮が大好き。

>>173
純牛脂も使い方によっては馬〜ですぞ！

そろそろすき焼きがイイ季節だねぇ〜。
純牛脂は最初の脂が吉！！その後で本牛脂ですよ！
ま、試してみそ！

>>175
最初、お肉を焼くときに使うってことでしょうか
やっぱそれくらいしか使い道ないのかな
本牛脂って見た事ない…お肉やさんじゃないと売ってない？

おお、そろそろ山間部では煮物系がいい季節ですね。
今秋は、深山に入り、炭火で焼肉しつつ。
炭の残り火で、牛スジをずーーーっと煮込んで朝方の小腹が減った状態で食したいと思ってます。
やるぞ！！！！！！！！！！！！！！

固まりの肉って信じられない程脂身が付いてる。だから、固まりをカットして売ってるとこならあるよ。
工場でカットされた物をパックしてるとこは、固形精製油脂だね。

固形精製油脂は、ガーリックライスに使うと最高。もちろんたっぷり投入してね。

すき焼きのときにとけきらなかった牛脂が最高、とっても体に悪そうだけど

牛脂をにんにくで炒めて…
ご飯かきこみたい

豚ロースのてんぷら
天つゆではなくて醤油で
付け合せはインゲンの・・・やっぱりてんぷら

魚も脂がのってると嬉しい。

久々に宇ち多゛であぶらを食ってこようと思う。

いいなぁー。

豚バラのから揚げ

鳥モモ肉の照焼の脂が冷めて煮凝ったのが好き！

ベーコンのカツ・・・って見ないな
ハムカツはあるのに

age

アブラ生、食ってきました。
実は初めてです。焼いたのは時々食ってたけど。

冷製の茹で豚って感じですげー美味かったです。

↑何味で食べたの？

お肉売り場に置いてる牛脂が整形牛脂ばっかりになって悲しい・・・

>>191
同意・・・＿|￣|○

脂身たっぷりの豚ﾊﾞﾗ、角煮にしたら脂身が溶けて半分くらいに減っちゃった orz
でもおいしかった

またやっちゃいました。
近所のスーパーで牛肉２００ｇ位買って無料のヘット３００ｇ位貰ってきた。
さぁーて、どうやって食べようかな？

関内二郎の豚はイケル。

私168�a42�`だけどすき焼の牛脂、からあげの衣付きの皮、角煮の脂、魚は腹側とか人が残したり敬遠するようなのだ〜い好きっ

あとシャケの皮な。

安っぽい定食屋のトンカツは３分の１ぐらいが脂身で占めていたりして
たまらないんだな。
あのサックリとした脂身激萌え！
同行者は激萎えしてますけど。。

>>196
結婚前提にお付き合いしませんか？

>>198
脂男

>>199
脂男ﾜﾛｽwww

>>196
第一印象から決めてました。

いつものスーパー肉売場に中の人がいなくて牛脂もらえなかった。ウワーン

>>201
ちょっと待った〜！！

>>196　出産後は体質変わるから気をつけたほうがいいよ
と、経験者の私がしゃしゃり出てきたりしてｗ

出産後ですか〜その時は気をつけます。でも今は目先の脂の誘惑が勝ってしまう。今日も鮭ハラミ、皮と身の間の脂たまりませーん。皮は炙り直してぱりぽり。あ、あと天ぷらの衣も好き！

俺とヘッドたっぷりのすき焼き食ってくれ

その、濃〜いすき焼きの汁を春雨にたっぷり吸わせたい・・・

ごめんよ、うどん染み染みで食べちゃった

>>196 我爆撃を開始セリ

あたしもうどんがいいな、余ったら次の日タマゴでとじてたべる。あれば牛脂カリカリベーコンみたくしたのも足したりして。きゃ〜おいしそ！

プルプル背脂たっぷり豚汁をガツガツ喰らう幸せをすべての人と分かち合いたい

高校生の頃、アメフトを見ていて、オイラーズの試合を見てたが・・・
こいつら、本当に脂好きそうだな。だからこんな体なんだろうな。
俺も将来はｱﾒﾘｶに渡り、アメフトやって　たらふく脂食いたいなと思ってた

お枚等のせいで牛脂勝手きちまったぢゃねーか

オイラーズだもの。
俺的意訳：オイラーズ→脂人達

さっき牛脂食ったら胸焼けした。年には勝てねー

脂ジュース

ぷるぷる脂身

>>215
そんな貴方に>>149

宇ち田ﾞ

牛脂をカツにして食いたい

>>220
ウヲーーーーーーーーークイテーーーーーーーーーー

ところで、豚の背脂のカツもいけそうじゃね？

>>219
アブラ生最高。

>>212
そのオイラーズは今ではタイタンズと名前を変えてます
豚バラブロックを炊いたんが好きなんだろうな

豚スペアリブのカツ

>>223
エゥーゴと闘いそう
後、座布団は全部没収させてもらいますw

今日こそ宇ち多ﾞ

豚バラトンカツ

ベーコンの豚カツ

すげー体に悪そう。
でもすげー美味そう。

脂の煮込み

>>223　そうなんだ。名前変わったの知らなかった。
ついでに、タイタンズ（昔のオイラーズ）のチアは巨乳度で選ぶって話しがあったな。
脂も好きだが、巨乳も好きですｗ

コンビーフのフライ

厚切りにした豚バラを味噌漬けにして炭火でこんがり
串に刺しても・・死ぬまでに一度やってみる

どれが一番ンマイでつか？
�@鶏のボンチリ
�A鶏皮の脂身
�B牛ホルモンの丸脂
�C牛肉脂身
�D豚のツラ身
�E豚肉脂身
漏れは鮭の皮裏の脂も好きでつ。

�E　しゃぶしゃぶで。

ｹﾝﾀのﾁｷﾝの皮が好き。
皮だけおもいっきし食べたいよー。

>>234
先生！　豚の小腸がうんまいです。
脂が乗った豚の小腸を焼いたのがうんまいです。

>>234
うわ、ボンチリ出されたらダメだわ・・・降参！

>>236
同じく
皮だけ売ってくれればいいのに

ラルドを知ってるお歴々に来てほしい

将軍、少尉、パパ
お願いします

>>237
豚フォー、旨々。
食べてみたいでつ。
こちら、転勤根無し草ゆえ許してたもんせ。
ほんまに、あかんわぁー。

ずいぶん前だけどラルド買ったよ、このスレに影響されて。
甘い香りだが手の温度でも解けていく脂最高。しかし脂英才教育を受けた子供達にほとんど喰われた・・・
最近自分の口に入る脂どんどん減ってる。子供に脂の味を覚えさせるのも善し悪しですな。

昨日、宇ち多゛じゃなくて同じ立石の江戸っ子で油を喰ったよ。
宇ち多゛のは赤身の部分も多いけど、こっちはもろ脂だけだった。いいねー。

立石仲見世商店街入り口の角の露天（宇ち多ﾞの斜向い）で買えるもつ焼きのツラミ。
コレが甘辛タレ焼きの脂の塊なのだ。
一本だけ買って、チビ太のおでんみたいに歩きながら食べる。
うまみょーん！

知ってるラーメン屋の裏メニューに『牛脂丼』というのがると知り合いから
聞いたので、今度食べてみるつもり。

ニンニク醤油と胡麻油で、豆腐と激辛白菜キムチ。そこへ牛脂をたっぷりと
加え、鰹節とあさつきがまぶされると。スープ付きだとさ。

中華鍋でとり肉を炒める
皮、脂付きのおいしい所をブツ切り
長ネギも可
ガンガン強火で表面きつね色になったら
塩と胡椒をさっと振る
いきなりどんぶり一杯の水投入
一煮立ちで完成

鶏の脂が浮いた白湯スープ

>>246
うまそうだな

>>246
最後の水をもうちょっと少なめにして、一煮立ちしたら一度火を止めて片栗粉投入。
もう一度火を通してよくかき混ぜてとろみが出たら、ご飯の上にドバーッと。

鶏脂丼

すげーうまさう…

鶏皮をジューシーに炒めて、生姜醤油にｲ寸けてから海苔みたいにご飯を巻いて食べたらﾈ申のﾛ未

牛バラ買って、それと同じ位の量の牛脂を貰ってきた。
肉豆腐にしてご飯にぶっかけて喰らう予定。
米を買わなければ‥‥orz

>>251
レポｷﾎﾞﾝ
いいなあ、マイ茶碗持ってお邪魔したい。

とりあえず豚バラ１ｋｇをじっくり茹でてプルプルに軟らかくしておく。
角煮にするか、鍋にするかは奴に決めさせてやろう。
肉が残ったら煮豚にしてチャーシューメンで食べるかな。

冷凍庫に豚バラ５００g×２個あるのに、今日安い日だったから
また５００g買ってしまった。…だって脂身多いのがあったんだよ

昨晩は炊事が面倒臭くて外食、中華。
チンジャオロースーが牛肉でなく、何故か豚コマ肉だった。
その脂身はとても甘く、ベーコンのような香りがした。
どこで仕入れてるんだろう？ぜひ教えてホスィ！

とりあえずマジレスてやつをするとチンジャオロースーはホントは豚肉で作るものなのだそうです。
豚肉ウマイ！！！

勉強になりまつm(__)m

角煮用の豚バラでカレー作ってます
楽しみ〜

>>252
野菜も食べたかったので、すき焼きにしました。
ふるふる牛脂と染み染みネギを玉子に絡めてご飯に乗せて‥‥。
世界うまうま至福選手権三位入賞くらい幸せでつ。

うまそう、そのレスを見ながら
オレも今からご飯を食うよ。ありがとー
おかず何もないから、マヨネーズでもかけて食べよう…

明日は休みだから、オレも牛脂買ってくる。
すき焼き食いてー

豚バラを炒めて、味噌仕立の焼肉のタレでｶﾘｶﾘ一歩手前まで炒めた奴が好き。
ゴハンがすすむ

魚の脂も美味しい！！（スレ違いだったらごめんなさい）
ブリのアラを買ってきて生姜、青ネギ、醤油、酒、砂糖で煮込んだ
骨全部取るのに１時間かかったけどorz
その甲斐あって、完成したアラ煮は脂たっぷり。メチャクチャ（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ !!

>>262
ブリの身をほぐして煮汁と一緒にご飯にかける。（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ !!

255さんへ
青椒肉絲（チンジャオロース）
は、豚肉料理

牛肉を使うと
青椒牛肉絲（チンジャオニュウロース）
別の料理になります

自分は青椒牛肉絲のほうが好きです

参考までにです

>>263
今日のお昼ご飯にソレやりました（´∀｀*）ﾄﾛｹﾀｰ

昨日はすき焼き食べ切れなかったので、今日もすき焼き。
ふるふる牛脂も追加投入でバッチリ！
世界うまうま選手権は追い風参考記録の世界新でつ。

最近、肉脂が続いたので魚脂を喰おうと思う。
鮭の皮裏・ハラス、秋刀魚の腹身、鰤アラ、鯖の味噌煮あたりか？
ＤＨＡやＥＰＡがタップリの脂でヘルシー。

脂の乗った戻りカツオ

戻りカツオってどこから戻ってくるの

山国育ちだからわからなす(´･ω･`)

北極海かい…？

高カロリースレより
これ凄く美味そう
ていうか検索しても出てこない・・・英語じゃないと駄目なのか

727 ：もぐもぐ名無しさん ：2005/10/19(水) 22:11:02
検索してたら、ポーククラックリングっていうのが見つかった。
豚の背中の部分の脂と皮をオーブンで焼くやつなんだけど、
肉屋に行ってその部分をただ同然で分けてもらって、塩コショウガッツリ振って、
オーブンでキツネ色になるまで焼いて食ったらもうたまんねー。

皮がカリッカリで香ばしくて、脂の旨みがじゅわ〜〜〜〜！！最高だよ。

ただし、オーブンの中が脂はねですごくて、かーちゃんにどやしつけられて、
掃除に30分くらいかかった。でもまた作るよ。

>>271
ただのクラックリングで検索するとｲｲﾖ

宇ち多゛でアブラ喰ってきたー！ｳﾏｰ

牛脂で炒飯つくった。
具はネギのみ、塩味。
濃厚なコクがウママー！

大久保のアジアンス−パーで、脂身の素揚げスナック買った。
ちょっと高いけど、タイの食堂を思い出して旨かったよ。

素揚げ？
アブラミの唐揚げみたいなもん

そう、素揚げ。触感はすかすかしたカールみたい。
魚の皮やなんかもあって、食堂で定番のビニール袋に入ってテーブルの上に置いてある。
飯を頼んで待ってる間にぽりぽり。餅米喰っちゃぽりぽり。
塩っぱくてちょっと癖が有るけど、じつはそんなに油っこく無い。何処の脂なんだろ？
高いから自作してみようかな・・・

>>277
豚の皮だお。
コラーゲンたぷーり。

角煮用の豚バラ（６割が脂身）があったので天ぷらにしてみた

………う、旨すぎる！！
同時に買ってきたスーパーのロースカツなんて目じゃない
昇天もののうまさだったよ


さらばロース

これからは豚バラに生きることにする

>>279うまそぉーーーーーー
わしは、今日スーパーにトントロが5パック売っていたので全部買い占めてきた
とりあえず冷凍した。何をつくろうかな♪

　　　 _ 　∩
　　(　ﾟ∀ﾟ)彡　こってり！こってり！
　　(　 ⊂彡
　 　|　　　|　
　 　し ⌒Ｊ

トントロのカツも美味そうじゃね？
今度作ってみようかな

>>282
背脂のとんかつ！
あまりにもディープな味わいに悶絶必至！

ハナマサにでも逝けばあるぞ。

カツ食べたい！…でも自分でつくるの面倒くさい
誰か作ってくれたらいいんだけどな

ｶﾝﾊﾟﾁのｱﾗ、脂のりまくりでうまうま。

魚というと、やはり鰻の脂が最高に旨い

うなぎの蒸篭蒸しはうまいとこはマジで脳汁出るぞ
B級とはいえスーパーで買った鰻を丼物にしてもまじ泣ける

ああ、いいですね。
鰻。国産のあっさりしたヤツよりも、中国産の脂ゴッテリのが好きです。
一応、負け組み総合商社マンの端くれですが、食品部門の友人いわく、今日日の中国産鰻は完全に日本の水産会社上がりの人が水の採取から育成まで、目を光らせ、事細かに指導してるんで、昔みたいに禁止薬物等を使うことも無く、安全だという事です。
（私は食品系ではなく、しがないプラスチック製品担当ですが）
スーパー閉店間際の値引き品の鰻を買ってきて、わさび＋タレでご飯にかけて食べるのが週末の楽しみです。
それを食べながら、当社技術指導員（九州の焼酎酒蔵の出身者）がメキシコまで行って、黄金千貫の育成から、作成まで指導して作った安いけど旨い焼酎を呷るのが週末の楽しみです。
明日から、スラバヤ（インドネシア）の玩具工場に視察に行ってきます。B級食品＆脂身食品の骨髄、味わってきます

結構脂身好きな人多いね。

オレもなんでもOKなんだが、特にベーコンとかやわらかとろとろチャーシュー
とかの脂90%位のやつが死ぬほど好き。
赤みベーコンとか、肉だけのパサパサチャーシューはお呼びじゃナイ。
ちなみにベーコン食った後、最後の1枚で皿についた脂をきれいにふきとって
食っちまうんだが…

やっと言えた…こんなこと誰にも言えない…

わしなんかベーコン炒めを食べた後のお皿なめるよｗｗ

せっかくのベーコンをカリカリに焼く奴とは絶対に仲良くなれない。

アイツは俺が楽しみにしてた鶏モモ肉ソテーの皮を剥がしてすてやがったんだ！
火曜サスペンス劇場なみに殺意を抱いているんだよ。
本当に別れようかなぁｗ

昔の修学旅行のことだが、晩飯食ってるとき
鶏肉の脂身引っ剥がしてたやつら見てカルチャーショック受けた
鶏モモ肉の皮剥がしたらササミと大して変わらんだろうがボKeeeeee!!

２ちゃんでピザ率No.１じゃねえか？このスレ。

ポークソテーの脂身が堪らなく好き

生姜焼きの脂身も捨て難い！

明日は脂たっぷり豚バラ肉ブロックを２�`買って豚汁を作るんだぁ〜♪

豚の最高峰は角煮、間違いない。
めんどくさいことこの上ないが
あの脂身の食感とあふれるうまみが至福

とんかつのはじっこに脂身の塊があるとほのかに幸せ

いや、脂身のないトンカツなどただの肉の残骸。
わざわざ端の脂身を切り取ってしまうトンカツ店なども
あるようだが！きさまら、それでもプロか！



ヒレはヒレでうまいので例外。

結果レポ、なんとなく豚汁止めて豚角煮に変更しました。
豚バラは２�`買ったんだけど、圧力鍋（３.８�g）が小さくて肉が１.２�`しかはいらないです。
水をひたひたに張って、加圧加熱３０分後に火を止めて室温になるまで放置プレイ。
ふるふるプルプル肉の出来上がるけど、ラードが融けだして肉の大きさが半分になるのが玉に瑕。
味見で一塊取り出して醤油をかけて喰ってみたら美味いの何のって、ただ今幸せ世界選手権四位入賞くらいです。


ちなみに、豚汁では豚バラ肉スライスが良いし、圧力鍋は使わない方が良いような気がしてきました。

昨日の残りの豚バラ水煮（味付けして角煮にする前に別分けしといた）を具にして味噌汁作った。
他に葱と油揚げ入れてシンプル豚汁かな。
コクがあって美味しいよ。

冬なのにこのスレがあがらないとは？
こてこてのスープとか味噌汁は冬こそ美味いよな？

豚汁スレ＠料理板とかがあるからだろうな

料理版のほう盛り上がってるよな

アメリカ産豚バラ肉ブロックの脂身は煮込むと国産に比べて融けて無くならないか？

豚バラスレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1107596040/731

イベリコ豚。見た目はよだれが…
ただ、自分が高級品は口に合わないことが多い為悩み中。

>>306
楽天で一番売れてるのが豚さんかよw
確かに旨そうではある・・・

牛ホルモンの丸脂、いいですねぇー。
炭火で外はカリッと、味噌だれのマイルドなコク。ほんでかみ締めると滋味に充ちた脂がジュワー！
たまりませんね

>>308
牛ホルモンの丸脂　検索したがよくわかめ
詳細ﾖﾛﾖﾛ

>>309
丸腸だろ

丸腸です。すんません。
えっと、ちょっとハイソなホルモンは、ホルモンから脂身を削ぎ落としてたりしますが、丸腸は、脂身のったまま！
だらだらと焼けば、脂が炭に垂れ、炎があがります。
強火でガーっ！！と焼けば、表面だけパリッと仕上がり、中身は火は通っているものの、もっちり甘い脂に満ち溢れています。
味噌味のこいつを、口にほおばり、ゴハンを詰め込むと最高よ！

仙台に、マルニ食品って、ホルモンの商品を扱ってる会社があります。
http://www007.upp.so-net.ne.jp/maruni/
就職以来、全国を転勤して歩くが、これほどのものにはお目にかかれなかった・・・
しかし。
あれっ？　長野の飯田に長期出張で行ったとき、なんと、地元ｽｰﾊﾟにあるではないか。
速攻で買って、アウトドア用のコンロとフライパンを買って食いました。
これ、うまいよ。

>>312
マルニ食品のどの商品がおすすめ？

脂好きなら、てっぽうがオススメですよ。
強火で、水気が飛ぶまで炒めれば、コリコリで脂たっぷりのコッテリした味が楽しめます。

丸腸モツ煮込みぃ〜♪

豚汁に入れる豚肉がバラじゃないと堪えられない件について‥‥‥、どうよ？

この前猪鍋したけどほとんど脂はずして食ったよ

>>317
釣りはやめれ

>>316
真冬の水道も凍るような寒い時期なら脂浮いてるぐらいのじゃなきゃ堪えられんが
それ以外の時期ならそんなに多くないほうがいいなぁ
むしろ赤身部分が多いのを噛み締めて食いたい

あぶらしておめでとうございます

脂の甘味の魔力に取り憑かれちゃったよ

正月早々豚バラで焼き豚作って、脂がえらく美味かった。

鶏皮ですき焼きを作ったら、すんごい事に。
でも(ﾟдﾟ)ウマー

うちの相方は鍋の鶏皮が嫌いと言って棄てるが、嫌いなら手を付けるな、今度棄てたら別れてやるからな！

>>324
貴様、相方と鶏皮どっちが大事なんだ！

　　(　 ﾟдﾟ) ・・・
＿(__つ/￣￣￣/
　　＼/　　　　 /
　　　　￣￣￣
　　( ﾟдﾟ ) ﾄﾘｶﾜ？
＿(__つ/￣￣￣/
　　＼/　　　　 /
　　　　￣￣￣

>>325
たぶん…










　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皮？

本当は皮の下にある黄色い脂身が一番大切なのさ。
相方なんて二の次、三の次！

スーパーに「豚の背油サービス品」が出たー
ブロックの形を整える為に削ぎ取ったかんじの薄切り
フライパンで焼いたのに醤油垂らして
半分食べてしまった
真っ白なラードが大量に出たので
明日はチャーハン作ろう

>>329
業務スーパー（という名前のスーパー）で、
そういうのが1kgぐらいの大パックで売っているのだが、
買う決心がつかない。

豚バラ1kgなら消費しきれるし、その半分は脂だから、
何とかなるような気もするのだが。

>>330
お店の名前おしえれ買い占めてくるお

>>331
だから、業務スーパー（という名前のスーパー）だって。
●○業務スーパー(神戸物産限定)14店舗目○●
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/shop/1134990745/

俺が見たのは河内長野店だけど、他の店舗にあるかどうかは知らん。

特に豚の脂身大好き♪
味噌漬けやポークジンジャーとんかつなどの厚切り肉の脂身は、肉自体よりはるかに旨いよね。
甘くて魅惑的な味に私は、脂身の虜です!
でもその脂身が、自分の体の脂身になると思うと…最近なかなか勇気も手もでないです。
(*▽*;)

脂身好きなｵｲﾗの体脂肪42.5%

「欲望カレー」を作ったよ。
豚バラ肉１.７ｋｇと牛スジ肉１.０ｋｇと皮付き鶏手羽肉１.２ｋｇを１０Ｌの寸胴で煮込んだの。
牛スジは圧力鍋でフルフルにしてから、寸胴にブチ込んだよ。
ずっと前からやりたかった貧乏時代からの欲望をカレーにぶつけてみた。
気合いを入れて米も５号も炊いたのに、誰も捕まらない。
独りぼっちではカレー一杯で敢えなく轟沈！

寸胴ってｗｗｗ

>>335
いっしょに食ってやるから喰わせろ

>>335
で、3種の動物の脂肉を混ぜたカレーの
味の感想は？

玉葱3�`と大蒜4個と人参7本も入れてるんだが、野菜の甘味と肉の旨味が一晩寝かしたら渾然一体となって‥‥‥。
それはそれは美味いのだが、一人暮らしの身には殺人的な量だよ。
一体いつになったら食い切るのか見当もつかない。
ちなみに冷めるとコラーゲンたっぷりでプルプルになるよ。

それ、１０Lの寸胴じゃとても足りないんじゃないか？
ほとんどが具のような気がする。

おい３３５
くわせてくれ

うまそうだなー
足がはやいから冷凍とかするのもいいかもしれないな

俺のカレーは基本的に具沢山だから、汁気は少ない方だと思う。
肉を煮込んだ寸胴に野菜を入れた時に溢れそうになるスープは別に取ってある。
カレーを食った分、そのスープを寸胴に戻すから昨日からカレーは減ってない。苦笑
それと、冬場でも毎日火を入れてるし、特に足の早いじゃが芋は極力入れないようにしてる。
肉は豚バラ以外は煮崩れて小さくなってしまったよ。
鶏手羽先なんて軟骨が溶けてなくなって、太骨と身が自然に分離したよ。

>>335が店を開いたらぜひ行ってみたい。

今朝のカレーは玉葱の甘さが前に出てた。
そこで醤油で味を締めて、詰め替え用一味唐辛子を一袋入れてピリッと大人の辛さにして煮込み中。
味見したら思ったより辛くてチョッピリ後悔かも。泣
必死でカレー三昧をして残量は寸胴の７割位なので、このままのペースだと水曜日の晩ご飯で完食の予定、カレー週間？
玉葱と大蒜のアリルイソチオ脂アネートの所為だろうか、放屁が頻繁になり環境に厳しい悪臭を大量に撒き散らしている。
周りの皆は事情を知らないので、少ない友達が更に去っていくのが辛い。

キモイピザが臭ぇ屁こきっまくってるって、肉親でもひくだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

超高温になったサラダ油に、鶏の皮に片栗粉ベースの衣をつけて、20秒程で焦げ目がついたころに引き上げる。
鶏皮は、3センチ角くらいに切ります。
これを、ゴハンにのせ、タレをかける。「ぼんじり丼もどき」になります。

普段は、鶏胸肉ORささみ肉、もやし、野菜ジュース、キムチを主食にしてます。
うまかった・・・

昨夜食べおわりましたが、ちょっぴりデブになりました。

遅くなったけど、なにはともあれ完食おめでとう。

>>335
いいなぁ食べてみたい('A`)
また何か作ったらヨロﾉｼ

>>335
欲望カレーＯＦＦきぼ

上のほうにもあるけど丸腸うまいよね。
プルプル脂身好きにはあれたまらない

塩コショウで五切れくらい食べてウッッてなってちょっと後悔するが
やっぱ止めらんない。
限界気持ち悪くなるまで食べてしまう

あ〜また食べたい

>>351 OFFか、いいな。
もしよろしければ、アウトドアセット持ってますのでやりましょうか？
2月の中あたりで。鶏の腿、ラード、ヘッド等を使って。
場所は埼玉の河原あたりまで行きましょうか。自然と脂を堪能するOFF

いいねぇ、>>335のレシピを再現してほしい。
花粉の飛んでいない季節で会費2K程度なら是非参加したい。

脂ぎとぎと大好き〜
鳥皮チャーハン。
鳥皮をレンジで２分チンして出た脂も全てﾌﾗｲﾊﾟﾝに投入。
もやし、にんじんなど野菜を炒める。
ご飯、卵入れる。
塩こしょう、醤油で味つけ。

ｳﾏﾏﾏﾏｰ(ﾟдﾟ)!!
脂まみれのご飯！！

カレーオフ行きたい･･･
想像するだけで口の中がツバだらけ

豚バラ肉を煮込むと信じられないくらいのラードが溶けだすけど、
絶対に捨てないで豚骨や鶏ガラのコラーゲンで乳化させて欲しい。

煮豚の余った汁を煮詰めると
煮こごりになって冷やすとゼラチン状に固まるよ

漏れもキャンプ道具ある埼玉県人
18〜19日あたり河原オフ希望

チキン亭のバラカツ最高！

丸腸と牛スジで煮込み作ったら旨いんだろうなあ

丸腸って近所のスーパーの精肉コーナーで売ってないよ、とほほ‥‥

(*´∀｀)つhttp://www.legal-speed.com/~matsu/kup/data/s/21430.jpg

夜中にこのスレは危険だな
体重６０ｋｇの大台が迫ってるってるのに。

脂身age!

脂ｶﾚｰｵﾌその後の情報ｷﾎﾞﾝﾇ

明日は埼玉の河原でみんな一緒にカレー食べるの？

ﾄﾞｿﾞｰ(*´∀`)つhttp://o.pic.to/1vv16

ヤバい…子供が脂身にハマりだした…このまま肥満児街道まっしぐらなのか…

魚でも、エンガワとか寒ブリとか、なにげにスゴイ。
醤油に脂がじわっと広がる。

子供はだーいじょーぶ！動くらか
大人は大変だけどね、でもウマーイ

親がヘルスィなもん毎日うまそうに食ってれば子供も自然とそれが好きになってゆくかもヨ



豚の角煮くいたい…

インスタントのとんこつスープで煮込んだ
豚薔薇ウマー！
冬だから煮こごりになってウマママママー！！！

これは大失敗！
前日から気合いを入れて、蕎麦屋で分けてもらった上等な利尻昆布でダシを取って準備万端だった。
しかしメインの牛スジ仕込み忘れて、10�g寸胴で練り物ばっかりの単なる大量おでんが出来上がった。
明日は例のプルプル三種肉を追加してリベンジだ！

>368
うちの娘は、”ぷるみちゃん”と名づけております。
量喰わないせいか痩せっぽちです。

親の腹は・・ｹﾞﾌﾝｹﾞﾌﾝ・・・

>>374
大丈夫！娘さんも内臓脂肪をタップリと溜め込んでおられる筈です。

結果レポ
練り物おでん‥‥それはそれで美味しかったので全部食べちゃった。
残り汁で作った鍋焼きうどんも最高でした。
あっさりヘルシーだったのでスレ違いsageスマソ！

すみません！埼玉の河原で脂身OFFを言い出したのはわたしです。
ずっと仕事でバタついてまして。
やりたいっす！！
ﾒﾇーは
バーベキューの部・・・豚バラ（脂身だらけのやつ）、丸腸（生で売ってるのは少ないので、ホルモンなら可）
煮込みの部・・・豚バラブロックと鶏もものカレー、鍋もの。
白めし・・・各自持参と。
やりたいっす！！！

飯盒で炊いた飯の旨さを知らんとは・・・

デブＯＦＦきめぇwwwwwwwwwww

脂ｵﾌｷﾀｰ！
>>377
どどどどこでやんの？

脂ｵﾌ賛成！
個人的には花粉の時期が終わってからが希望なのだがわがままかな？

お茶漬けにゆで豚を入れてみた→あんま美味くない

牛筋を入れてみた→美味い！　

摂取直後に「脳内麻薬」＝つい油もの…快感感じてやめられず−仕組み解明・京大

ついつい食べてしまうラーメンやフライなどの油もの。
高カロリーの油脂を多く含む食べ物がやめられない原因として、摂取直後に大量の「脳内麻薬」が分泌され、快感を感じる仕組みがあることを、
京都大大学院農学研究科の伏木亨教授らの研究グループが18日までに、突き止めた。同じ快感レベルの低カロリー油などができれば、肥満防止や改善につながる可能性もあるといい、注目を集めそうだ。26日に京都市で開かれる日本農芸化学会で発表される。（時事通信）

ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20060318-00000008-jij-soci

やっぱりか・・・

>>377
肉の周縁をコテッと脂身が取り巻いているような、昔風のトンカツは出んのか？
ヘルシー志向の昨今では、とんと見かけんでのぅ。
食いてぇぇえええー!!! トンカツあぶらみっ!!

テレビ東京の番組
見栄晴、（ロースカツの）脂身にご飯だってよ。ウマソー

姉貴の作る飯は旨い

が、ｶﾂやﾎﾟｰｸｿﾃｰの脂身を綺麗に削いで調理するorz

そこが旨いんだよ…

脂身大好き!! 肉より脂身！ ｹﾝﾀｯｷｰだったら肉より皮の部分ｗ　 脂身サイコー!!! (´∀`)ｲｬｯﾎｰｲ!

焼き鳥行っても
皮串のへヴィローテだぉ。塩で塩で塩でぇー！

>>386
いいね〜
姉貴うｐうｐ

豚バラに塩こしょうしてフライパンでカリカリに焼いた
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　ビールも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

オレはカリカリに焼かない豚バラ薄切りが好きだ
焼き色がつく前に引き上げて焼肉のたれで食う
プルプルジュワワー　(*´艸`)
ご飯を肉で巻いたりしたら飯足りなくなる勢いだな

ベーコンブロックと生ソーセージでポトフもどき作った。
煮込む順番はベーコンブロック（一塊２×５×５�a）&人参
→玉葱→キャベツ&蕪→生ソーセージ&下茹でした白隠元豆

箸でちぎれる程ふるふるなベーコンブロック( ﾟДﾟ)ｳﾏｰです。

脂身たっぷりの豚バラをかなり甘口のショウガ焼きにしてウママママー。
もうギトギト。

圧力鍋で鶏手羽先肉１.５�`を加圧して煮て、トロトロになったら手羽先肉から骨を崩さないように外す。
トロトロ手羽肉は１０�g寸胴に移して、豚コマ１�`、人参４本、玉葱５個、大蒜６個と一緒に煮込む。
軟らかくなった鶏ガラ骨を細かく磨り潰して圧力鍋のスープに入れる。
このスープに適当に味を付け、豚バラ塊１.５�`を入れて加圧して煮込む。
トロトロ煮豚はかなり小さくなるが我慢して、豚バラ肉を取出し冷ます。
圧力鍋のスープを濾して寸胴に加えて、カレールーを入れて仕上げる。
皿にご飯を盛りカレーソースをたっぷり掛けて、スライス煮豚をトッピングして出来上がり。
寸胴の肉はじっくり煮込んで溶けちゃってるけど、煮豚トッピングの存在感が泣かせます。
ビールと福神漬も忘れずにガツガツ喰らいました！

使った玉葱は約２�`のつもりだけど、まだ少ないようなので更に１〜２�`位追加するつもりです。
一晩置いたお家のコク熟カレーに幸あれ！

チキンもうめけどもよ、おめ、ビーフのカレー肉だかシチュー肉だかの脂身もよ、
やめられねっどー、おめ。

>>394
つーか何十人前だよそれ．．．
材料で5、6千円くらいはかかってるんじゃね

そうですね
材料費で５〜６千円掛かっていますね
もう半分なくなりました、一緒に食べる人がいると早いですね

スーパーで豚の角煮を半額で大量ゲット。
レンジで温めタレごと白いご飯の上にのせる。
脂たっぷりで口の中でとろける。
ぷりっぷりの脂身、タレと脂の絶妙なうま味。
ご飯大盛り３杯食べました。
幸せすぎて涙が出ました。

脂身、摂取すると脳内で快感物質が出る。
だから脂身は止めれない。
京大の伏見らが解明。

脂中毒と、砂糖中毒なだけだよな

>>400
伏見→伏木先生

ラルド大量にお取り寄せ。
ウットリ…

>>396
牛バラのビーフシチュー、とろとろうまうま！

昨日やってた、キム・ジョンイルがトロと雲丹大好きって番組。
北は快感薬を大量に作ってるんだから、そっちの薬使えばいいじゃん！　生産者価格だから安いだろ。
それより、脂由来の脳内快感物質が強力と言う事だろうか？　((((((；ﾟДﾟ))))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

朝から鳥皮の空揚げ喰ってやった。サクジュワうめー。
うまいけど家中が油臭い。

中国のお土産で貰った東坡肉のレトルト。
お湯で温めて開けてみたら透明な液体に肉が浮いてる。
なかなか旨いが量が多いので残して翌日見たら、透明な液体と思ったのは
全部脂の溶けたヤツで白く固まってた。

カレー、いいですね。時間が無い人は・・・
霞ヶ関の弁護士会館の地下の食堂は美味しいですよ。
ポークのバラ。じっくり煮込んだトロトロの脂身を堪能できるカレーあります。
ヨーロッパ風？のチーズの風味も伴って。
1,500-ですが、満足できますよん。

脂フルフルの鶏皮を油揚げと長葱と一緒に甘辛く煮付けてみました。
丼飯にブッ掛けてワシワシ喰いました。
鶏脂の甘味が堪らなく美味しゅうございました。
ごちそうさま！

豚バラ肉

最近、国産豚バラ（軟骨付）っていうのばっかり買ってる。
特売だと100gで68円くらいだし、トロトロ＆コリコリでうま〜。

日本橋人形町でたまたま昼飯食べに入ったお店のメヌー。
「とんとろ味噌漬け焼き定食」
殆ど脂のトントロを香ばしく味噌漬け焼きにしたもの、麦飯、トロロ、タマゴ、トン汁。
最高ですた。トントロ味噌漬け焼きは家でも作ってみよう。

>>383
臨床試験はアメフト部でな

スパム、ベーコン、焼くと油が流れるから生で食べるのがでふぉ
焼いた時にはご飯等をフライパンに投入して油を回収します

鳥皮２パック
牛脂２個
手に入れました。どうすれば美味いかな？
アイデア下さい!!

やぱ炭火で塩焼きがいいな

鶏皮は一口大に切って
フライパンで焼く
玉葱　長ネギも一緒に焼くと尚可

第一陣
サラダ油をよく熱して一旦捨てる
中火〜弱火でじっくり焼きつつ
白飯丼を用意
焼き上がった皮から
塩　塩タレ　レモンタレ　など
さっぱり系に味付けて飯の上へ

第二陣
フライパンに鶏の脂がイイ感じに溜まってくる
さらに牛脂追加
再び中火で焼きつつ醤油を用意
最後に強火にして醤油を掛け回し
脂汁とともにこんがり皮を飯の上へドバー
ゆずこしょう　わさび　など添えて
食え

脂率80％超のブタバラ薄切りをｹﾞﾄしたので今から麻婆春雨に大量投入してｵﾝ　ｻﾞライスする予定。春雨が脂とからまってウマソー

>>413
かみさんが新婚当時よく作ってくれた鳥皮きんぴら。あてにサイコーだど。
鳥皮は一口大に切ってフライパンでカリカリになるまで焼く。(出た脂は捨てる)
味付けは醤油、砂糖、みりん、お酒など。お皿に盛ってゴマを大量にふる。

>>416
いーなー。当方もアブラ好き。毎朝のパンもバターごってりぬらなきゃおさまらない。
「肉月に旨いと書いて脂と読むんだ」名言！！

脂たっぷりの豚バラがたまらん！特に黒豚サイコー！
個人的に究極メニューは30センチのフライパンびっちりに作ったお好み焼き。
生地はちょいぼてぎみでキャベツたっぷり。フライパンに生地をしいたら、
豚バラは生のまま上にびっちり敷き詰める！ほどよく焼けたら返して豚バラの
面を焼く。
この時豚バラから驚くほどの脂が出てきて揚げ焼きのような状態になります。
ポイントはフライパンにびっちりのサイズに作る事！これによって脂が流れず
生地が浸り、揚げ焼き状態になります。うまく揚げ焼きできるかどうかで味が
がらっと変わってくるので、脂身の量と質が決め手です。
全体に火が通って完成するころには、あら不思議！脂が生地に吸収されてます。
あと好みのソースで食べてください。
豚バラのカリカリ感と、脂の旨みをあますことなく吸収した生地が絶品です！
お好み焼き屋の豚玉とかとは別次元のウマサになりますよ！

牛脂茶漬け
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに牛脂をたっぷり入れて溶かす。
肉を炒めても野菜を炒めてもよい。
あとは普通にお茶漬けを作り脂ごと丼に投入。



美味い…

鳥モモ肉を一口大に切って、
エノキ、白ネギと一緒にアルミホイルに包む。
味付けは、日本酒と醤油だけ。
ストーブの上に置いて、膨らんだら出来上がり。

鳥皮を茹でる
キュウリも細く切る
酢味噌で混ぜ合わせる
( °д °) ウマー

鳥皮たっぷりカレー食った。とろけるうまさ！

鶏皮って茹でると芋虫みたいになって好きじゃない

豚バラ焼こうか迷ってる

迷わず焼け

迷わず焼けよ、焼けばわかるさ

豚バラスライスは関西すき焼きにすると最高

ポン酒を沸かしてアルコールを飛ばした湯で
豚しゃぶ作ると旨いと聞いた

バラから出る脂でしょう油、さとうがからまん気がするが
フライパンに出た脂をふき取ってから味付けするわけではないよな
脂好きなんだから

バラスライスってどうやって食うのかわからん食材のひとつ　
あと手羽先の先っぽを開いたウィングステックｗ

>>429
豚バラスライスはちょっと厚い切り方なら炒め物に。カリカリベーコンみたくしてもアリ。
薄い切り方ならしゃぶしゃぶに。

あのウイングはフライパンにやや多目の油入れて
両面を揚げるかんじで焼く。

ふるふる牛スジカレー
今、牛スジ1.5kgを圧力鍋で煮込んでます。
飴色タマネギも作ったし、楽しみ。

>>431うまそうだな〜
俺さ、牛スジや豚バラとか煮込んでも味付け前に半分くらい食っちゃうんだよ
我慢できずに('A`)からし醤油で

金曜は独りカレー。
土曜は友達呼んでカレーパーティー。
日曜はカレーうどんで〆。
スプーンで持ち上げるだけで千切れる程ふるふる牛スジが凄く美味しかったよ。

http://curtain.sakura.ne.jp/uchida/motsuyaki.html#
これ食ってみてー

宇ちﾞ多は俺達アブラーのソールフードだ！
もぅ立石オフするしかないなぁー。

突然に思い立って、豚バラ肉のすき焼きを食べました。
砂糖と醤油が絡んだ脂身タップリの豚バラを玉子に付けたら最高に美味しかった。

脂コッテリの豚バラに片栗粉まぶして
唐辛子をちょいと入れて熱した胡麻油で炒め、味噌と砂糖で味付けした。
ほんのり焦げ目の付いた甘味噌のコク、胡麻油の香ばしさ、ピリ辛、片栗粉衣のまろやかさ…
コッテリジューシーで酒と飯が進む進む！！

>>436
それも旨そうだ！こんどやってみよ！

ラードこってりの残り汁にマルタイ棒ラーメンを放り込んで汁を全部吸わせて、すき焼き味の焼そばにして食ったらしこたまハイカロリーで神の味。

あげとく

脂身だけのしゃぶしゃぶ食ってみたいな
今度挑戦(｀･ω･´)

いつも良い情報ありがとうございます。

私的に脂身サイコーの店を紹介。ＪＲ駒込駅から本郷通りの右側を
東大方面に進んで100メートルぐらいのところに、プルチーノというイタ
リア料理があります。

ここのメニュー「ポークのカリカリ焼き」は、たっぷり脂身のついた骨付き
ポークのオープン焼きですが、しっかり下味が付けてあって絶妙です。

注文時に「脂身多め」と頼んだら、更にウマーー

イタリア料理としてもかなり良い店なので、非アブラーな人とのデートにも
最適ですよ。

スーパーで豚角煮の脂身のみを売っていた！
レンジでちょっと温めて白いご飯と一緒に…気が狂う程うまかった。

>>435
うちだのはす向かいぐらいの総菜屋で売ってるアブラもうまかった。

学生あいての食堂の肉料理は脂身多くて好きだ　安いしね
おばちゃんビール１本！

ここは早死に確定の人が集うスレですか？

好きなもの食って早死上等

>>443
あるある！
カシラといってるけど実はアブラってやつだっけ。
甘目のタレとよく合うよね。

保守

最近書き込み少ないのはこのせいか？

豚バラ肉！２
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1141222416/

昨日の夜、ほとんど脂身の豚シャブを食べました。
口のなかであまい脂身がとけて信じられないくらいうまい！
モヤシ炒めを口に運ぶとまたまた脂身が食べたくなり…それはそれは至福の時でした。

植物油だと食い過ぎると胸焼けするのに、豚の脂って結構食っても大丈夫なんだよね。何でだろ。
体への吸収の仕方が違うの？？

茹でた脂身を甘辛のタレで軽く炒めたの堪らん！

豚の脂身の串焼きを４本買ってきて脂身丼やった。
美味かったけど、食いきれなかった。。。。

実は今、休日出勤後の一杯をやっつけに新宿しょん横のつるかめ食堂にいる。
もうじき脂が多くて味の濃い「肉の生姜焼き」がビールと一緒に…あ、来た来たキター！

うちも今日はしょうが焼きにしようかなぁ。
冷蔵庫にほとんど脂身の肩ロースがあるんだよね。
本当はバラがいいけど…。
学食のカレーが食べたいな…ほとんど具は入ってないけど

脂身好きにはイベリコ豚をオススメする。
高いけどね。

スレ違いかもしれないが、脂身といえば焼き鮭のハラスも旨くないか？

>>456
いやいや、全くスレ違いじゃないですよ。
七輪で炙った、鮭のハラスの美味いこと。。。。。！！

豚でも牛でもカシラ＝天肉＝頬肉は脂身が多くて神の味だが、肉屋で普通には売ってないのが玉に瑕

俺は鶏のテール（ぼんじり）が好きだ。超ジュワップリプリでうまい！！

サーロイン激レアの脂身はだめか？
大好きなんです

豚の角煮の脂身が好きだ。
鶏のから揚げの、脂身や鶏皮の部分が好きだ。
ステーキ肉の脂身が好きだ。
なんでもいいから脂身大好き。

>>460
俺も大好き。
あの脂脂した感覚がこたえられない。

ライスとガーリックソースを絡めたレアの脂身を口に含んだときの幸せ

すき焼きの時、誰にも見つからない様にしてヘッドを食べてます。すみません

脂身だけのとんかつ。
禁断の食物

脂身ばっかりの豚肉を角煮にしたよ
やばかった

今日の夕方のニュースでやってた、
チャーシュートンカツに目を奪われた。

脂身だけの酢豚も堪らない

おれ♂で買い物いかんから知らないんだけどさ、豚の脂身だけって売ってるの？
多少肉がついててもおｋだけど

買い物いってみそ

>>468
肉屋だったら、店頭に並んでなくても店員さんに声かければ売ってくれるよー。
俺、ラーメン用に背脂を譲ってもらってるんだけど、結局半分くらい塩漬けにして、
アミで焼いて食ってる・・・。つまみに最高なんです。

>>470
ありがとうございます
塩漬けの仕方（塩の量とか漬け時間とか）教えてもらえますか
うまそう！ビールガッコンガッコンいけそう！！

>>471
塩漬けですけど、えーと割と適当に作ってるんでw
袋に適当なサイズに切った脂身を入れて、あら塩をどばーーっといれてください。
もう、やりすぎじゃねーの？　くらい入れて良いです。
んで、冷蔵庫の野菜室なんかで放置。3日もすれば食えます。
食べる時には、流水で30分くらい晒して塩抜きしてください。
で、フライパンでも網でも良いので、お好きなように焼いて食えばおｋ。

塩さえ効かせとけば熟成こそすれ、くさりはしないので、味の変化を楽しむのも乙ですよ。

ありがとうございます
さっそく週末にでも作ってみよっと

炊きたてご飯の丼飯とお玉はんで玉子掛けご飯をして、ジューシー鮭ハラスをたっぷり乗せた他人丼を食べました。

他人にも程がある

鮭のハラスの缶詰が有ったので期待せずに買い
昨晩開けたら、プルトロとしたハラスが！

ギネスビールと共に貪りました。うまま

豚の背脂肉と頬肉脂身ではどちらが美味いでショー？

背脂がなかったので即席ラーメンにバターをたっぷり入れて食べました(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

外食で豚カツを食べた時、カツに1cm位の脂身が付いてると何故か嬉しくなる。

>>479
それを「当たり」と言っている。

>>480
そうそう!!まさに『あたり』ですよね。

ハンバーグの中に牛脂（ステーキについて来るやつね）を刻んで入れてみた。
ジューシー度ｺｯﾃﾘ度が50％アップした。

いましがた厚切りの豚を焼いたのを喰ってきた。
脂身を食べたら「シャクッ」って言った。シャクッジュワワワワワって感じでﾃﾗｳﾏｽ

来週は京成線。
やはり立石駅のモツ焼き宇ち多は外せないだろう？

アブラ、多いとこナマ。

�@豚バラを予め味噌タレに漬けておき、炒める。ライスの上にドバッと盛って召し上がれ。

�A豚バラを出汁で湯通し。温かい蕎麦にドバッと乗せ、薬味はネギとわさび少量。
（�Aは小諸そばで「香味豚うどん・そば」として扱ってるもの。こいつの豚肉3倍豪華バージョンです）

脂が喰いたくて夏場のすき焼き慣行、ウママー！

鳥皮の唐揚げ喰った。死ぬほど美味い。

danchu 上海料理特集で角煮がごろごろ。たまらん（東坡肉が名物なのよ）

脂身食いてぇょぉ〜っ！

豚バラを圧力鍋で薄味の角煮にする。
それに衣を付けて揚げ、酢豚にする。

衣を破ると、トロトロな肉が出てきてｳﾏﾏﾏﾏﾏ

>>491
やべ、想像するだけで癒されたwwwwwww

>>491は　ネ申

ヤフオクでフォアグラ1キロ買っちゃったお！
昨日一人でソテーにして200グラムも食べたお！
照り焼きバターソースと甘いシェリー酒のソースと
二種類作ってご飯にどろどろのフォアグラとソースの
絡み合ったものをぶっかけて食べたお！
多分漏れは早死にするお！　別にいいお！
今日もフォアグラ食べるお！

牛バラ薄切り、牛丼用500g500円で買ってきた。
塩胡椒で炒めて、そのまま脂ごとON　THE　RICE

んまかった。

>>494
フォアグラいいですね。フォアグラのあの脂の塊みたいなんを焼いて、ゴハンにぶっかけるの羨ましい

豚の脂って言うのがg/18円だったから買って来ちゃった。

母さんの作ってくれる豚の角煮が最高さ、脂とろとろｳﾏﾏｰ

豚の脂身食いてー
総コレステロール値が…orz

うは。。。　こんな良スレあったのか･･･

>>496
どこで買ったかおしえてくれ

トン汁兼ほうとう、作りました。
豚ばら肉350g、さといも、にんじん、大根、ごぼう、味噌味で。
ほうとうの麺も入れたのですが・・・

煮物にはバラ肉よりもロース肉の方が肉のコクが生きるんですね・・勉強になりました。
ばら肉は鍋の中から回収して、味噌しゃぶとして食います。

プロシュートの脂は最高！
メロンにもワインにもご飯にも合う！

プロシュートってなに？ググっておしえて

最高級生ハムのことだよ。

ありがとう

脂身あればいい
ステーキの脂身だけ食いたい

>>500
ハナマサ

鯨の脂身（本皮）も大好き。ちと高いけど。

鳥もも肉の照り焼きを作って一晩置くと煮汁がぷるるんになる。
あったかご飯にそのぷるるんを乗せると・・・・

近所のスーパーに、鳥皮唐揚げを甘辛ダレに漬けたようなツマミが売ってる。
ついつい、買いすぎて食いすぎる。

>>509
煮凝りみたいなのかしら！？
脂スレとしてはむしろ、脂身たんまりの豚の角煮を作って冷まし、
あったかご飯にのせると脂身がとろけて…

業務用スーパーで大量の冷凍唐揚げ購入してオーブントースターで焼いて食べた。
こんがり皮に脂がジュワーっと出てきて、うまかった。
安っぽいうまさがたまらない。

ここのところ脂物控えてたのに…弱いなあ自分

弁当の鮭が腹側だとうれしい。
背側だとへこむ

あ〜！わかる！！>513
鮭弁当とか、腹のほうを選んで買う。

こないだ中野の駅のそばで昼間っから開いてる飲み屋で飲んだんだけど、そこのメニューの｢地鳥皮の旨から醤油揚げ｣とかいうのが旨かった。
黒ホッピーに激しく合ったんだよ、これが！

>>515
店名と場所ｋｗｓｋよろ

豚肉のロース厚切りソテー用や､生姜焼用スライスには､キッチリ２�pの脂身を残してカットして欲しい！と､思うのは私だけだろうか…

鰻のハーフカット売りで尻尾側か頭側、どっちが脂乗ってるのか
よくわからなくて悩む。
回転寿司で注文して出てきたのが背側だとガッカリする。
ビーフシチューの肉に脂身が多いと嬉しい。

サイゼリアのランプステーキが美味しいって言うけれど
いつも脂のあるサーロインを注文してしまうんだけど
このスレの人だったらどっちがオススメ？

>>518
頭側に決まってるじゃんｗ

ランプはヒレの代用品みたいなもんだし、脂嫌いの人ごようたつ(←なぜか変換できない)のメニューだね

女２５歳。結婚して主婦やってる。 デイトレーダーです。

昨年まで２ちゃんにハマってて、グルメ板もよく来たわ。
ムシュとか神奈川スレとか来栖関係を煽ったり、粘着して遊んだものよ。
こっちは昨年無難そうな男みつけて、結婚OKしてほどなく主婦。
株バブルで、ほとんど働いて金なんか稼いだことないのに笑いが止まらないぞｗ。
毎日午前中はデイトレしながら友達と電話したりフジの番組ずっと見て
旦那は気の毒ねーみたいな話してる。去年で資産10倍。馬鹿でも儲かる上げ相場で
おかげさまで東証・新興稼がせてもらったわ。
２ちゃんなんか馬鹿馬鹿しくて、トレード画面に釘付け・・みたいな話。
午後は基本的にいいとも→ごきげんよう→ザワイド（3時まで）ははずせないかな。
一日の稼ぎをチェックして、そこから買い物でかけたりオバサン同士で話したりして、
5時前に帰ってきて7時までスーパーニュースかなあ。

久しぶりに２ちゃんに来たら、いまだにスレがageだsageだ荒らしだで
粘着している馬鹿がいるのねｗ。ほほえましいなぁ。
株価のage,sageに神経すり減らすならいいけれど、人間終わってるね。
いやぁ、２ちゃんに来てた同じタイプの人間でもここまで人生違うかね。
お気の毒だけど生まれた時点で負け組みなんだよ。はっきり言って。
去年までは同じような２ちゃん生活してて、片や貧乏リーマンで片やセレブ。
気の毒なこっちゃね。頑張ってね。

>>519
ごようたし　ダヨ

サイゼリアのスレではランプ人気だな
食べたことないけど。 ホルモンって脂質は少ないらしい。でもコッテリしてる？

この時期、脂身よりも脂まみれのキャベツが超うめえ

>>516
店名は「博多中洲　ぢどり屋」。
場所は、駅からブロードウェイに向かう商店街に沿って新宿側に１本裏道（分かりにくくてスマソ）。
ここを駅を背にしてずー−と逝った早稲田通り近くの左側。

それから、昨日谷中の商店街で以前旨かったんで再訪したコシヅカハムの「パンチェッタ・テーサ」を、また買っちゃった。
谷中商店街を真っ直ぐ逝って、よみせ通りにぶつかったら右にしばらく逝くと左側。
この分厚い脂身を、どうしてくれよう。
誰か旨い食い方、教えてくれぇ！

>>524�d

ラーメンに乗ってる背脂のようにドロドロ背脂を作りたいんですが、何時間くらい背脂を煮込めばいいんですかね？
ご存知の方いらっしゃいますか？

ﾏﾏﾝが酢豚の肉を鳥皮で作った「酢鳥？」作ってくれた！
とろぷりｳﾏﾏﾏｧｰｰｰｰ！

昇天ｼﾏｽﾀ

>>521
ちょｗｗｗ

＞＞526
圧力鍋使えや　２０分で桶。
普通の鍋だと３時間以上

トラウトサーモンのハラス刺身。
ワサビ醤油でちゅるっと。
醤油が脂でテカテカ。

幸せ。

>>529
ありがとう

豚バラブロックをカット、カレーに突っ込んだ。
100g58円のセールだったので大量過ぎるかな・・・ってくらいだったんだが、
うまい。。。

>>521
マジですか？





・・・それとも・・・









釣りですかw

これは難しい。

鴨の脂の切れ端が55gのパック53円で一つだけ売っていたので買った。

とりあえずフライパンで炒め、多量の油が出た所で茄子を炒める！
あっというまに茄子に吸い込まれてしまいました・・・
それで鶏のトマト煮を作って食べた。普通にうまー

次は違う使い方をしまふ

トンカツは ロースじゃなきゃ ダメなんだ
ハンバーグが 世界でいちばん 好きなんだ
ママのキッチンにゃ
バターの溶けた
匂いが いつもした
唐揚げを 胸やけするまで 食べたいな
大トロを トロトロあぶって 舐めたいな
サーロインの 端の脂肪は
僕に とっといて

２
北京ダックは 皮下脂肪が 美味いんだ
フカヒレ スープのヌメヌメ 天国だ
媽媽（ママ）のチャーシューは
とっても厚切り
おふくろの 味だった
肉まんを 大皿山盛り 食いたいな
パーコーメンの 唐揚げむしゃぶり つきたいな
トンボーロの 三枚肉は
香料たっぷりで

だけどいつからか僕は目をそむけてた
彼女が好きじゃないと思おうとしてた

３
僕は脂っこいものが好きだった
どうして今も好きじゃいけないんだろう
年とったからって
幸福がない
ふりなんてできないよ
黒烏龍茶が僕を変えたんだ
脂っこい料理を楽しもう
恋も脂も
ない人生なんて
そんなのもうまっぴらさ

すきやきはロースじゃなきゃだめなんだ
牛脂の甘みが最高さ
最後の葱
脂が滲みて
とってもうまいんだ

続きよろしくW。

どのへんが面白いのか解説よろ

笑いを一個潰しても
脂っこい料理を楽しもう

健康診断でエコーとったら
腎臓が霜降り状だと言われた

自分が霜降りになっても…orz

>>542
あんたの肉が食べたい

たまに自分のお腹を見て、
えぐりとって串に刺して焼いたら美味しいだろうな…と思う。

おまえら鬼蓄だなｗｗｗ

松屋系列のチキン亭にあるバラカツはいいね。
ニンニクソースかけて喰うと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>533は何が言いたいんだろうか

>>533は
自分の無知を披露してるんでしょ

ふいんき（←なぜか変換できない）のガイドライン 7
http://ex13.2ch.net/test/read.cgi/gline/1141531233/

ネタにマジレス(rってこと

あっ、と
おれもｶｺﾜﾙｲ

ふいんき（←なぜか変換できない）のガイドライン８
http://ex13.2ch.net/test/read.cgi/gline/1155011972/

いや、>>519は普通に変換できるし>>519は馬鹿。
>>519をすかした後にボケた>>521に突っ込む人もずれてる。

http://dictionary.goo.ne.jp/search.php?mode=0&MT=%8C%E4%97p%92B&kind=jn
ごよう-たし 0 2 【御用▽達】

〔「ごようたつ」「ごようだち」とも〕
(1)宮中・官庁に物品を納入すること。
(2)「御用商人」に同じ。

>>552
そーいうこと

最近のサーロインステーキ、どれも上の脂身カットしてある!!!!!!
この間TVで焼いた後にわざわざカットして、出してた。
あのカットされた脂身、
こんがり焼けてて、そりゃぁもうたまんなく美味しそうだった。

牛にしろ豚にしろ脂身の付いた肉を食うと翌日まで胃の不快感が持続する
霜降りの肉を食った日や角煮を食った日は大変
オイラも歳を取ったもんだ

>>554
脂身を切り離したあと、その脂身を軽くカリカリになるまで焼いて改めて出してくれる店がある
ウマー

豚の角煮ってさ、食ってるときは最高に旨いんだけど、あとのムネヤケが辛い。
でも食っちゃうんだよなあ。

脂身って牛肉より豚肉の方がおいしいよね

いせや＠吉祥寺
宇ち多ﾞ＠立石
他にはないのかな？

豚バラブロック買うとき、いっつも脂身多いのばっかり探してたら
スーパーの人に「脂が好きなんですよね」と顔を覚えられてしまった
そして脂身の多いブロックが売り場に並んでる日は
「今日はなかなかいいでしょー」と、なぜか得意げに話かけてくるんだよ

豚の背脂だけ売ってほしい。カツにして食べたい。

背脂をカツにすると脂が溶けて衣だけになりますよ。

とんかつ屋店主より

背脂って豚バラブロックの脂身の部分のこと？
それともまた別なの？
いつも疑問に思ってるんだけどうまく検索できない

脂身をみじん切りにして焦がして塩胡椒で食ってみ？ガチでうまい。ビールに良く合う

昼飯とんかつ食ったんだけど脂身少ないんだよ('A`)
ぢね

↑
ばか

死ぬほどｺｯﾃﾘなとんこつラーメン食べたい

>>567
食えばいいじゃん
　　　 ∧＿∧ 　
⊂ヽ（´∀｀　）/⊃ 　
　　ヽ 　　　　 /　　　　
　　 　（　ヽノ 　　　　　
　　　 し（＿)

近所のお好み焼き屋はサラダ油じゃなくて牛脂なんよ
お好み食べ終わってからこげた牛脂食うのが好き

簡単な夜食に

薄切りにした大根と白滝をさっと出汁で煮た。
これに残り物の豚バラを少し入れた。豚の脂の甘さがしみじみ感じられて
うまかった。

脂うま〜

焼いた鮭の皮と脂の部分だけを売っていて12ひき分買い占めた。
醤油ちょっと垂らして真っ白ご飯にのせてウマー！！！

そんなのどこに売ってんの！？
うらやましいー！！

近くの市場の食堂。
近所の肉屋から豚肉取った残りが集まってくるらしく
外の大鍋で毎日いろんなの煮込んでる。（脳とかはないよ）
その中でもおすすめが、その豚骨スープみたいな汁で作った雑炊
主に頭とか首周りの肉、タンの端っこみたいなのが入ってるんだけど
丼あふれるくらいの肉にはほとんど厚さ１ｃｍくらいの脂身がついてて、
シャクシャク噛み締めながら雑炊をかっこむと超んまい。
肉だけでも売ってて、よく持ち帰って酒のアテにしてる。
あの脳に響くシャクシャク感は病み付きになるよね。幸せな気持ちになる。

脂身嫌いだからいつも捨ててる。
もったいないからここの人達にあげたい。

酒屋に行ったらビーフベーコンなるものが売ってた。
牛の脂って余りくどくないんだね。食いすぎたｗ
脂身は好きだけど、もたれるので余り多く食べられない
自分には救世主が出来た、と思った。でもやっぱり
食べ過ぎると（以下略

牛ホルモン食ってきた。
あの燃えまくりの脂身が溜まらん。
痛風なのにな俺・・・(´･ω･)

あぶら好きの女です。

知り合いに牛脂マニアがいる。肉屋でただの牛脂を
もらってきて食べている。その他、深夜トンカツを
揚げて食べたりしているが、体重120kgでメタボリック
になり入院。

ポーク･ソテー(越後餅豚/極厚切りロース肉！)の脂身最高！
２�p角位のサイコロ状にカットして､塩･胡椒強目で直火で炙ってカリカリにすると(豚なのに)モゥ最高！
お試しあれ…

肉屋でサービスの牛脂を貰うのは脂ラーの義務です。

豚ロースを買ってきました。
これからニンニク、塩コショウ醤油で
ポークソテーにする予定です。そして白飯を食う。

父が医者で厳しくて、体に悪いからとなかなか脂身のある肉を
食わせてくれなかったんだけど
育ち盛りなオレが食べたいだろうと母がたまに
こっそり作ってくれてた。
その味が懐かしいです。

ええ話や　

母の日の日曜日に近所のスーパーで
天然ブリ大放出とかいって刺身や照焼が大量にあったんだけど、その横にあった
腹骨にまだ身がたくさんついてるのを山盛り１００円でゲット
大トロと脂身の混ざったようなのを胸焼けするまで食べた

近くのスーパーにベーコンの炙り焼きがブロックで売ってます。
醤油味。

>>407
たけーな
弁護士会館だけあるわ

アブラーにとっての三大美味
・豚バラ
・牛脂
・鳥皮
をまとめて炒めてみた。
すると旨味が混ざりあい…
調和するどころか、殺し合いになったw

魚屋でマグロのアラ（絶対、腹身部分をチョイス）を買ってくる
↓
身がついていたらスプーンで削いで中落ちｳﾏｰ
↓
捨てるはずの白い筋や、白い皮っぽいとこを沸かした湯に投入
↓
色が変わった後、30秒ほど茹でたらザルにあげる
↓
ポン酢で食す
↓
柔らか、脂ギトギトｳﾏｰﾏ!!!!!

例えて言うなら、豚の脂です。

今 それを実践して あまりの衝撃に飛んできますた。
良かったら試してみて。

モツ鍋、プリンプリンで美味しい〜〜
脂身を堂々と食べられる一品

あげ

会社の近くの中華料理屋で
『豚角煮定食￥680』を注文

50mm×80mm×20mm位の角煮が３切れも！

かなりのカロリーオーバーだけど、
幸せな一時でした(^-^)

安いな

アブラプルプルウマー

すき焼きの牛脂が堪らなく好きです

↑あんたをどっかで見かけた。

『ラブやん』という漫画のヒロインが「脂をタップリ摂ったら・・・そのアレ（大便：引用者注）って
浮くのね　流れにくいレベルで」と言っていたのですが、皆さんはそんなことあります？

脂をどんなに食べてもアレが浮くなんてこと私は一回もないのですが。

>>595
それはちゃんと脂肪酸とグリセリンに分解されて身体に吸収されている証拠。

>>596
早速の解答ありがとうございます。脂肪酸とグリセリンで検索をかけたら色々と
と出てきたのでちょっと読んでみます。

冷凍で売ってる、
南光園のホルモンが旨い！

セブンイレブンでぼんじり売ってる
ｳﾏｰ

昨日はコプチャン食べた 美味かったよ

ホルモンはローカロリー。このスレ的には相手にならない

なんか勘違いしてないか？

>>601は氏ねばいいと思うよ

私の予想では、ココのスレの住人は、下のスレの住人と気が合うと思う。
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1113910448/l50

鳥皮はまだしも魚の皮なんか食えねえよ

新梅田食道街「とり平」の合鴨ホルモン。
これはコッテリして絶品だ。
俺は冬になると熱燗でこれをやる。

肉屋でヘットを大量ＧＥＴしても顰蹙を買わない方法を教えて下ちい

>>607
買うしかないようだ

３.５�`牛スジとろとろカレーを１０�g寸胴で作ったよ。
鍋の表面に丼二杯分の脂が浮かんだよ。

イタリア展やってたので
グアンチャーレ買ってきた。
脂の部分が美味しいね。
これをたっぷり入れたカルボナーラを作ってみようかと思う。

鮭ハラスのバター炒め

サーロインステーキやロースのとんかつで
本当にうまいのは端についてる脂身だな。

今日は脂身たっぷりの豚肉買ってポークソテー食べよう

ラーメンだが、ギトギトコッテリの大砲はうまいぞ。

通風になったけど好みは変えられないなあw

牛スジこってりうめぇぇぇぇぇ

脂身肉を安く入手するには業務用スーパーですか？

肉のハナマサ

丸腸ホルモン

豚の直腸は「鉄砲」って言うんだって！
何故なんだろう…？

鮪の背トロ、鯨の尾の身、寒鰤のハラス…、しゃぶしゃぶ鍋で食べたいね

>>620
そのまんまだよ。まっすぐだから鉄砲に似てるってんでテッポウと言う。

昨日の地井散歩は京成立石だったのに宇ち多ﾞが出てこなかったヽ(`Д´)ﾉ ｳﾜｧｧﾝ

即席麺に豚バラ入れて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ボタン鍋の季節だけど、あの甘くコクのある脂身抜きでは考えられん…。

すき焼きが食いたい！
最後に食べる牛脂がたまらん！今夜はすき焼きだ！

牛脂って、もしかして四角い塊のやつ？

あけおめ
新年早々豚の脂身丼食べてる、ウマー

ステーキも脂のついた部分を最後に飯とかきこむ。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

小学生のピザ時代は脂身大好きだった。姉のもらってまで食ってた。
だからピザだったんだろうな。
今は見るのも好きじゃない

スーパーでは豚バラ買ったら牛ヘットも貰うのが基本です。

きのう豚バラで豚キムチ作った。
油はバラの油で充分(ﾟДﾟ)ｳﾏ-

やっぱり国産豚バラは脂身が甘くて美味しい。

すき焼き食べました。
最後に残った牛脂が…

味が染みてて…濃厚で…コクがあって…
ほんのり甘味が…

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ほしゅ

このｽﾚの住人はやっぱラーメンも二郎系みたいな脂たんまりなのが好きなのかな！？
近所に二郎系のラーメン店が開店してくれて非常にｳﾏﾏｰ。

ごはんと一緒に食べるなら豚脂
酒の肴で食べるなら牛脂

ラーメンの背脂はいつも多めで注文しているよ

イケメンでかっこよくて憧れのあの人が
脂身好きなんて。太らないでね。てゆうか大好きなんです。
このスレはもう二度と見ないから
告白だけして逃げます。

大食い飽きたし、
次は高カロリーとか脂身ブームでもこないかな。
太った人が脂まみれになりながら食べるのを見ていたい

つdebuya

ボタン鍋だったら、それこそ脂身が一番うまいんだからヽ(´ー｀)ノ

ボタン鍋いいなぁ・・・

すき焼き食いたい(´･ω･`)

ロースの脂身だけのトンカツあったら680円は出すよ。

豚バラ肉でトンカツをつくったら、脂ﾄﾛﾄﾛで美味いのが
出来あがるんじゃなかろうかと考え、誰か実践してないかと
検索してみたら…豚バラトンカツ売ってるじゃんよw
自分で実践している人もいた、考える事は一緒なのね。
http://shop.yumetenpo.jp/goods/d/donpei.com/g/03/index.shtml
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q129138252

鶏皮が全然売ってない…

背脂ラーメンの汁３／２くらい飲み干した後、酢を大量投入。もうこれで
大盛り飯追加して食えるな。マヨネーズ風味で実にグ〜ッ！

厚めに切った豚バラを砂糖と醤油を足した味噌に一晩漬ける。
ビニール袋の中でやると楽。
焼いて食べる。
飯が止まらん…

今日、牛脂と牛筋たっぷり入れてカレー作ったらめちゃめちゃ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

プルプルフルフルの脂身と牛筋が麻薬のようでした

>>649ホントに？食べてみたい

１０�g寸胴でチキンカレーを作ったよ。

�@鶏もも肉３�`、玉ねぎ１２個、にんじん９本をよく煮込む。
�Aトマトジュース１�g、牛乳１�gを加える。
�B業務用カレー粉２種類をブレンドして加える。
�C更に煮込んで一味唐辛子で辛さ調整する。
�D炊きたてコシヒカリにたっぷりかけて喰らう。

玉子やバターのトッピングはお好みで！

>>648
おまいは俺か

豚バラは塩胡椒で炙り焼きだろ、常識的に考えて・・・

吉野家の豚生姜焼き定食の肉が脂身多めでｳﾏｰかった

あ

久しぶりに吉野やで牛丼食べたが・・・味変わりましたかね？肉の質が変わったのはスグ気付いたｹﾄﾞ。

百貨店(小田急やら東急やら)のスーパーには必ず肉屋入ってるよね？
そういうとこは、背脂あるか聞けば無料でどれだけでももらえるよ！
毎日１kgずつもらってる。
米炊いて、無料の背脂料理で、食費激浮きだよ。
後々病院代かかりそうだけどwww

>>657
商品買わなくても背脂だけ貰えるんですか？

宇都宮 ふんよう菜館のＢランチ
豚バラ香味煮定食プルプル巨大豚バラ二枚入

背脂って豚の？
牛脂のことじゃないよね？

うん、豚の背脂だよ！
もちろん何も買わずに背脂だけもらえる

強めに塩こしょうして、ｶﾘｯｶﾘに焼いて
おろしニンニクと醤油をからめると
もうたまんない…

うまいよな

無鉄砲の背油がすごいことになってる

http://maromaro.com/archive/2007/09/05/muteppou.php

>>657で書かれてる背脂ほしいけど中々聞けないorz

でもまあその肉屋で一品だけでも買うのがモラルの別れ道だろうな

そうすると結局デパ地下肉屋は若干高いから支出的にはどうだろうw

今日、近鉄百貨店で三軒の肉屋回って豚の背脂あるか聞いたら一軒だけありましたが、130gで100円でした

130gで100円！？ありえないよ…
うちの近所は　デパートでもスーパーでも無料でｶﾞﾝｶﾞﾝくれるよー

背脂何でこんな美味しいんだ…
もうかなりの間1日1Kg食べてるから　そろそろ病気見つかるかも

>>667
む、無茶しやがって・・・・・

1kgってもたれないですか？

>>667
近所に無料で貰えるところがあって羨ましいです。
こちらは大阪なんですが、聞いてみても背脂置いてるお店が中々ありません
お住まいはどちらなんですか？

一昨日和光市駅近くで見つけた食堂で食べたロースカツ丼、
ロースの1/3くらい脂身で衣が分厚くザックリしてた。
一般的にはこってりクドく、下品でチープでジャンクと評価されるだろうけど
ロース自体かなり分厚くて食べ応えがあった。

カツ丼頼んで味噌汁も漬物も出てこなかったのは後にも先にもあの店だけだろうなぁｗ

>>670

東京在住ですよ
肉屋なら背脂絶対毎回出るだろうに
置いてないとか辛いなぁ


背脂１kg生活　今のところ体には全く異常なし!
あとどんくらいで異常が出てくるかなw

豚バラってなんでこんなに美味しいんだろう…
厚く切って焼いて味付けは塩のみ。脂身たっぷりジュワー(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ジンギスカンの最初、脂身で鍋に脂をなじませる。
カリカリになったところが最高にウマー！！

鶏皮売ってない…orz

メータボメタボ。
もまいらのレス見るだけでピザになりそう。

牛脂を焼いてご飯にのっけて焼き肉のタレでわしわし食べますた。
胃がもたれそう
老けたな…

バラカツ

実際にはバラ肉使うわけじゃないんですが、脂が多い
という意味でバラカツと呼んでます。

ロースの更に脂多めのが好きというお客様用
ロースご注文の際に「脂の多いとこ」と言ってくだされば
ロースの脂多めの所をチョイスして提供いたします。

http://www.tonkatu-mayu.jp/isehara/mayu.html

アイスバインみたいに作ったけどウママー
かなりつまみｗ

脂身あげ！

脂身(ﾟдﾟ)ｳﾏｳﾏｰ

背脂1kg生活さん体調どうですか？

へんじがない
ただのしかばねのようだ・・・

1�sさんまさか入院してたりして… 今日の昼はトンカツにした 脂身タプーリ もっ最高!

よく料理番組で鳥モモ使う時“黄色い余分な脂”は取り除きましょうって言うんだけど私にとっては余計な脂なんてないのになっていつも思ってしまう私。鳥も豚肉も脂身と肉は３対１の比率が一番おいしいのに〜。

ところで…牛豚鳥どの脂が体に悪いんだ?

焼き鳥屋で一番旨いのは皮

いや焼き鳥で一番旨いのは皮じゃなくて、ぼんじり

>>688
美味しんぼ厨発見！

ぼんじりも美味いけど皮の方が10倍美味い

近所のスーパーでぼんじりを少ししか置いてないのである分を買い占めてる。
全部で２キロを超えたらチキンカレーでも作ろうと思う。

立石宇ちﾞ多行ってみてー!!!

宇ち多ﾞの脂若焼きは激ウマ!!!

多摩地区の某駅前スーパー地下の肉屋で、ぼんじりがグラム50円で売っていたので
ドカ買いしました。
塩こしょうでカリカリ焼くとビールのお供に最高

>>691ぼんじりカレーレポよろ
>>694想像してよだれが止まらん

ぼんじりは知り合いが働いてる肉屋でキロ180円で買う。カレーとか煮る系より揚げたり魚焼くとこで焼くのが旨い(*^o^)／

ぼんじりってどこの肉屋でも普通に扱ってるもんなのか？
スーパーでも見たことないんだが

あげ

>>697
自分もスーパーでは見たことないな。店頭には出てなくても聞いたら取り寄せてくれるとこもあると思うよ。

700!!

近所のラーメン屋でチャーシュー１本買ってきた
もちろん脂身だらけのところを選んでもらった

皆さんお久しぶり

背脂１kg生活女です
あれからかなりの勢いでお腹を下し
暫らく背脂生活断念してました　


が!!体調復活!!!
よって、また背脂生活始めましたw
背脂最高　ｳﾏﾏﾏ--!
健康より欲望でﾓｰﾏﾝﾀｲ

おひさ！　ご自愛めされ。

昼はローストンカツだった、細い方だけ食いたいｗ

>>702 健康あってこその脂身生活ですな 今朝は鮭のハラスを焼いて食べたが、アレもなかなかの脂身具合で… 飯が進んでしょうがねーぜっ!

鮭ハラスいいねえ〜
私は各種肉の脂身はもちろん

生ハム
とりかわ
さんま
うなぎ
銀鱈の西京漬け

とかが最高
みんなは何が好き？

ベーコンの脂身旨いねぇ 脂が１番旨いのはやっぱ豚か!?

豚が一番だろ〜！

最近、ベーコンのブロックを買ってきて厚めに切ってフライパンでちょっと焦げ目をつけて食べるのがお気に入り。
ベーコンの脂身最高。

脂身最強はエゾジカ。次点イノシシ。

すき焼きの最後に残ったﾌﾟﾙﾌﾟﾙの脂身。ﾌﾟﾙﾌﾟﾙﾄﾛﾄﾛ…

>>709 マタギの方ですか? 鹿も猪も食べる機会に恵まれませんが一度食べてみたいものです

今ぼんちりカレー作ってる

プリプリぼんちり(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ウマそー

猪肉のすき焼き食べたい(;ﾟ∀ﾟ)=3ﾑｯﾊｰ!!

すき焼きの牛脂が食べたいからすき焼きやった。
牛脂いっぱいもらってきてウマママー！！！

>>709さん。グルメですね。美味い牛の脂身はメス（有名肉屋談）
>>710さん。自分も子供の頃すき焼きの牛脂好きでした。
脂身好きならやっぱりコプチャン。

脂身ばかり食ってたら病気になってあと1年の命になりました。
みなさんもお気をつけて。

今更ながらだが、ぼんじりって鳥のテールのこと？近所のスーパーでタレ串で売ってるけど、あれってウマイよねぇー

真っ白い豚バラ肉を生姜焼きにしてジューシー肉汁ごと丼飯に乗せてワシワシ食べました(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

獣でいうと豚あぶらがまだ体にいいらしいぞ、なんかで見たけど本当かな

>>715
もうすぐシーズンが来るね。
あの焼けた時の脂のかおり、うま味…
たまんね！！

天一ではコッテリしか注文しません！！

豚バラスライス生姜焼き
炊きたてアツアツご飯






自炊したので肉は500g！
たっぷり豚バラ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

牛脂ヘットとネギだけのすき焼き食べたい

スーパーに置いてある牛脂を大量にもらってきて生のままムシャムシャ食うと美味い

>>726
大木こだま「おまえ、それはないやろ！」

立石に行って脂身を食べよう

パパ、大佐、キオ…

ブラジル料理店で豚の皮を豚の脂で揚げた『トヘーズモ』というのを食べたよ。ケンタッキーの皮の固い部分に近い食感だった。

豚の角煮うまー！！
2センチ以上ある脂がシャクシャクいってる。

豚の角煮の脂身だけ腹一杯食べたい。

遠藤幸吉は体をデカくするために豚の脂身ばっか食べてた時期があったらしい。いいなあ

プロレスラーと相撲取りは違います。
プロレスちゃんことかバカ丸出しです。

ああ胃もたれになってもいいから脂身たっぷりのステーキ食いたいぜ 白飯が進むんだよなあれ

今日まさにその脂身たっぷりのサーロインステーキ食ってきた
胃もたれが激しいorz
そして飯はガーリックライスにしたぜ

>>736 脂身たっぷりステーキ食ってきたその日に脂身スレをのぞくあなたに脂身マイスターの称号を授けようッ!w

自前のラードが食えたらなぁ

人肉は臭みが強くて美味しくない…………そうだ。

by佐川くん

皮付き豚バラ三枚肉

富士宮で肉かす買ってきてむしゃむしゃ食ってます

鶏皮と、鰤カマが好きだ
どちらも脂たっぷり含んでて
美味しいけど体に悪そう・・・ｗ
豚角煮も大好物！
こういう脂大好き嗜好だと、他人よりかなり節制しないと
すぐピザるのが欝

猪
鴨
鯨
の脂身は最高

馬の脂も美味いよ

魚の脂は体にいい脂だし、むしろ積極的にとったほうがいいんだぜぃ。

ファーストフードの質の悪い脂で揚げたポテトやハンバーガーに比べりゃ
肉の脂も全然いいんだぜぃ。

二日酔いの時にこのスレ読むとげろ吐きそうになるな。

鯖とか油でまくるしな
脂身最近全然摂取してないから、明日はばら肉とんかつでも作るか

>>747
二日酔いの時にコッテリ脂身スレを見ようと思う
お前の感性に乾杯。ただしラードでな。

デパートの食品売り場の高級牛肉店で　牛肉を買う。　これ投資ね
中央レジだから　シールぺたの段階で　「脂」つけてという　これ無料ね
高級牛肉店の脂身はさすがに　モノが違うのね　これ大事。白でなくクリーム色のやつ
ネギ2本くらいをブツ切りにして焦げるまで、その脂身で炒める。　焦げるまで　これ重要
めんツユ（もしくは　多めの酒としょうゆと味醂と鰹だしの素）をいれて　麩をいれる
これ　うまい！！
残念ながら　豚では無理。　少し下品　豚には豚の脂の食い方があるのね

鴨の脂身でやると　死にそうにうまい。　鴨の脂身は「脂のチカラ」が牛より
強いから、その汁を薄めても脂分を味わえるのね　とにかく焦がすことが大事　これ重要
雑煮風に薄めて、焼いたモチとかいれてね　鴨は柚子のせてね　これ重要

やべー
ＲＯＭってたら喰いたくなってきた。

加熱不足の脂身は最低だな
しっかり熱を加えトロリトロリした食感こそ脂身の醍醐味さ

背脂丼うまいよ。背脂を卵でとじてごはんに！

>>752
ぜひイベリコ豚を。体温で十分なので口の中に入れればいつでもトロトロー

チャーシューをあぶってくれるラーメン屋って最高だな

鷄皮が大好き。

鳥皮の無い唐揚なんてうんこにも劣る

うん、ケンタッキーは出来れば皮だけバージョンを出してほしい

ケンタッキーのチキンで始めに皮だけベローンとめくれちゃって
それを一気に食っちゃったらあとはどうでもよくなるよね

「皮だけチキン」を売ってくれたらパーティーバーレル買うわｗ

ケンタは皮だけチキンと脂抜きチキンを売った方がいいな

他スレに迷惑かけんなケンタ脳

誰か、とり皮スレ立ててくれない？

>>763
鳥皮ってうまいよね。
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1189406253/l50

◆◆鳥と魚の皮は俺にくれ◆◆
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1113910448/l50

鶏皮の料理のスレ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1165584957/l50

鶏皮スレ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1157086006/l50

鶏皮（トリカワ）とりかわ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1175178713/l50

ここの住人におすすめ
背脂醤油 のあ
http://noakichi29.jugem.jp/
ラーメン板にもスレあり
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1233396271/701-800

たまらんなあ
http://oisiso.com/html/memo/lard.html

揚げかすをごはんに乗せて醤油かけて食べたい

富士宮のスーパーで売ってる肉カスが超美味いよ。
本当はやきそばに入れるもんだが、カリカリに炒めてご飯に乗せて食うともうたまらん。

豚の頬肉で全部脂身を照り焼きにすると天国モード(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ホルモン食べた。ブリンブリンの脂身がもう、たまらん！！
塩タレ意外と旨かった

くっさい外国産の糞ホルモンだと塩だと食えたもんじゃないけど
臭みの無いいいホルモンだと塩の方が美味いね

脂身の多い肉で作る豚肉の生姜焼きウマー
脂身の甘味とタレの甘しょっぱさにマヨネーズの酸味も加わると至福
千切りキャベツも欠かせない

このスレ見て、マジで嬉しかった。
もう気にせず脂身食べまくっていいんだね…欲望のおもむくままに食べていいんだね…

いや、健康で長生きしたいなら少しだけにしとけ。

>>768
立石駅前角の焼鳥屋で売ってる豚天肉

脂身のからあげ！

豚バラ肉で作ったとんかつ!

７７７

脂身だけを揚げたトンカツを食いたい

沖縄で食ったラフテーの唐揚げが最強だった。

角煮定食

トンカツ屋の角煮定食がなんといってもサイコーなのさっ

頑張ってぼんじり2kg分の下処理完了
酒の肴に明日から困りません

>>781
ぼんじり2kg羨ましい…
パリッジュワッと塩焼き？
甘辛く似てトロトロ？
その後をレポしてくれ！

ぼんじりも背脂も売ってないorz

>>783
( ;´･ω･`)人(´･ω･`; )
都会だとあるのかなぁ？

市場みたいなとこ行け

煮込んだ背脂を形を崩さないでラーメンに乗せて喰った(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

背脂とタマネギを煮込んだスープを使うとインスタントラーメンでもプロの味？
もちろんフルフル脂身をチャーシューメン並みに山盛りにしたよ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

おまえら三食ラード食ってろ。

やだね。
ヘットもバターも食う。

自分はぼんじりはネットで買う

鳥皮をラードでバリッと唐揚げに ｳﾏｰ

スーパーの肉屋でも店頭に出してないだけで背脂、ボンチリは意外とあるから店員さんに聞いてみるヨロシ（￣ー￣）ﾆﾔﾘｯ

フジマルのあぶらサイコー

ステーキは脂身から食う

自分は脂身は最後の楽しみ

角煮に付いてるプルプルの脂身がたまらん。

背脂はハナマサで100g20円くらい。
大量に買ってきて臭み抜きでしょうがとかで軽く煮て
そのあとニンニク・ショウガ・ネギ＋角煮の煮汁(出汁醤油等)で煮る

細かく刻んで保存しておけば万能調味料。
浮き出たラードはチャーハンや炒め物に入れればなおよし。
背脂も加えれば脂脂なおいしい料理の出来上がり。

http://portal.nifty.com/2008/12/01/a/index.htm

>>797
きめえｗ

背脂LOVE。

背脂、ゲンコツ、トサカ、モミジ

豚バラの手無婦等

ハラス大量げとー

鳥皮が大好きー
とんかつもロースの脂身がｳﾏｰ

このスレほんとみなぎるわ
脂身くいてぇ

脂身といえば

１．豚や牛の背脂
２．鳥皮
３．豚や牛のロースやバラの脂身
４．各種肉のホルモンの脂身

いや〜どれもコレもうまそう。
豆腐と共に甘辛に煮立てた脂丼なるものもあるらしいね。
モツの脂身に背脂の脂身をいれて甘辛に煮た豆腐とご飯を
かっ込んだらおいしそう。

脂身ではないが、このスレの住人ならコンフィをぜひ

>>805
その中のどれかを選べと言われたら…どれも外せねえ
豚バラ脂か？いやいや鳥皮も
ラーメンには背脂たっぷりでしょ！マルチョウって旨いよなー

やっぱ脂身といったら豚最強だな

近所の肉屋のハム
半分は脂身
軽く焼いて飯に乗せる
一枚で一合いけるわ

>>797
こういうのあこがれるんだけどハナマサの背脂の量なんとかならんもんかねｗ
100g50円でいいから500gとかそのくらいの単位で欲しい

>>810
大量に買って調理しておいて小分け冷凍が吉。
鶏油もラードも小分け冷凍なら日持ちするし調理しやすいと思う。

大量に食べる幸せと言うのもあるぞ。

豚の顔燻製　チラガー(細切りじゃないやつ)　見た目が苦手な人も多いだろうが
脂とコラーゲン満喫出来るよ　

>>678

試食が売りでよくテレビ出る肉屋があるんだが、
そこの豚トロ、ほっとんど脂身!でも値段は189円100g。ぼったくり。

うなぎ、ハーフカットはやっぱり前のほうが好き。尻尾は油好きには物足りない。
ケンタッキーはリブとｻｲを一瞬で区別しにくい。
皆で食べる時、サイゲット!とおもいきやリブ…。

豚バラも脂身多いの選んでたら、横のおばあさん達が
どれも脂身ばっかねぇバラ肉だから仕方ないのかしら、
そうそう、脂は体によくないものねぇ。 って会話が…
普通はそうだよな。

脂身を使ってチャーハン作ってもうまいんだよね
玉ねぎ、ニンニク、挽き肉も加えて粗めの黒胡椒多めで
仕上がりに長ネギのみじん切りか白髪ねぎと目玉焼きトッピングで

テレビでラー油の作り方を見たが、、、
脂身でラードを作り、そこからラー油を作ったら
ご飯＋特製ラー油＋醤油 で滅茶苦茶美味いラー油ライスが出来るかも？ しゅうまためしてみる

ラー油自作してる人多いからいろいろ見てみたら？
唐辛子だけじゃなくニンニクとかネギとかいろいろ入れてるみたい

でもごま油と違ってラードだと冷えたとき固まっちゃうからどうなんだろう
その辺もレポ楽しみにしてる

作ってすぐ使い切るならいいかもな

ラードラー油を作ろうとしてるが、いかんせん脂身だけくださいと言うのが恥ずかしくて延期中・・・
上の方に書いてあった生ハムの皮とかを取り寄せたが、煮込まないと食べられないくらい硬い
あと本場の香辛料みたいな香りがあり、苦手な人には臭い　次回は関西の　油かす　って
言う、うどんとかにに乗せる腸を揚げたやつを取り寄せしてみる。　北海道は送料が高いのがあれだが・・・
今週末近場のイベントで牛の丸焼き200グラム500円をやるので行ってみる。　毎年美味しいが
切り分けて皿にのせた横には、カットの時に外されたコンガリプルプル脂身が無造作に置かれている。
勇気があれば、売ってくれと言いたい・・・

たぶんただでくれると思うけど

うまそー
ご飯にのっけてワシワシ食いたい

>>819
牛の丸焼きってグロいな・・・
ttp://www.senksports.com/blog/media/11/20080601-SANY0176.JPG
ttp://image.blog.livedoor.jp/matutaku_do/imgs/0/2/0230b8c1.jpg
ttp://img01.kitaguni.tv/usr/ch11668/%E4%B8%B8%E7%84%BC%E3%81%8D.jpg

>>822
グロと見るか食と見るかで、かなり雰囲気がちがってくるな、特に二枚目。

>>822
魚とか伊勢海老の丸焼きも相当にグロいんだが、先入観による擦り込みでそうは感じないんだな
ちりめんじゃことかも冷静にはかなりグロいよｗ

ｳﾏのｺｳﾈ刺し上手いよー
ﾀﾃｶﾞﾐだかなんだかよくわかんない部位だけど
あんな上手い丸々全部が脂のクニュクニュした刺身は
食べたことない

黒毛和牛が懸賞で当たって今日届いた。
脂身があるサーロインだったので塩だけで焼いて食べた。
脂身最高に甘くておいしかった。
和牛の脂身は美味だね。

豚ばら肉の脂身や鳥皮とは一味違う別のおいしさがあると思う。

>>826
ぶっちゃけどれも美味いんだが、ＣＰ的には豚バラと鶏皮が最強なんだな

スーパーの牛脂を大量にもらってくるのが良い

ここくると安心する、世間は脂身みてうわって引いてるもん。
「脂身ばっかじゃん、この肉!」とか言ってる人多い。
私はサーロインもとんかつも右端が好き。

タイで豚皮のから揚げがあったな。おいしかった。
でも日本じゃ豚皮売ってない。

ラーメン屋なら豚皮手に入るよ。

鴨の燻製の皮も旨いよね　鳥とはまた違って　通販でとり皮とイベリコ豚のバラを注文したので
週末普通の豚バラと何が違うか試してみる　脂が甘いのかな?

>>829
そのサーロインを裏返してみな
何と右端が左端になってビックリするよ

>>832
いや・・・ならなかったよ？

何故か脂身が手前に来たけど。
びっくりはしなかった。

>>832
サーロインに入ってるサシが縦じまから横じまになってびっくりした

保守

>>834
お前がサシが入った肉が焼かれた状態を見た事が無いのはわかった。

角煮も好きだが、近所のラーメン屋さんトントロチャーシューが旨い
箸でギリギリ持てるやわらかさ　脂と肉のバランスが良くて旨い
3時間煮て醤油に漬け込むらしい。　今度テイクアウトでスライスしていないものを売ってもらう
今までトントロは焼いてしか食べたことがなかったが、チャーシューいいよ

背脂をサイコロに切って角煮と同じやうに調理した。
脂身だけの角煮はアブラーにとって最高のご馳走だ。

丸腸のタレ味を、七輪で強めに焼く。
ライスを注文して、一緒にかっこんだ。

生きてる事の喜びを感じた。
同時に、健康であるためには、運動をしてダイエットして、ちょこちょここの歓びを味わいたいと思った。

味噌カツの脂身は好きです。

涼しくなってきましたね
アブラー本領発揮の季節です

夏も食べてましたけど

いつか牛脂だけのすき焼きと白米でお腹いっぱいにしてみたい
私の密かな夢です

とてもよくわかります
そこに溶き卵の参戦も許していただければなお嬉しいです

>>417
Not love but delicious foods！！

亀、失礼。

今日は塩ﾀﾞﾚに漬けた豚トロを頂きました
脂たっぷりで美味しかった！

明日は脂身たっぷりの豚ﾊﾞﾗで豚汁作るぞ〜

本当は牛を食べたいけどお金無いので安い豚で我慢…

牛より豚の脂身の方が美味いだろ

>>846
同意。おれも牛肉の脂身より豚肉の脂身派
サイボクスーパーゴールデンポークの背脂とバラ肉のブロック（700グラムぐらい）が手に入ったので、
前者でラルドを作り、後者でポトフ用の塩豚を作ろうと思う
ラルドは生食してみようかな

>>847
サイボクのバラブロックで豚の角煮作った事あるが最強に美味かった。
脂身がくど過ぎず甘みがあって凄くいい味になる。

>>847
私も同意。
通常は豚の背油にバラの脂に豚皮の脂
豚の脂はどれもこれもコクがあってうまいね

んでちょっと豪勢な時は牛サーロインの脂身。
時々こう牛の甘みのある脂身がほしくなるんだ。
塩コショウだけでもいいし、好みのタレからめて
ご飯に乗っけて食べると最高においしい。

ヒレカツよりなんてったってロースカツ

近所のステーキ屋の店長に脂身好きなんだと話すと脂身ステーキ出してくれた
200gのサーロインの脂が普通のステーキの上に乗ってるんだぜ
ステーキ屋のソースってなんであんなに脂身に合うんだろうね
もう死ぬまで通い続けてやる

馬の、たてがみの脂身の刺身がうまい そのままでも、とろけてクセのない甘味のある脂身
赤身の馬刺とサンドにして、生姜醤油かにんにく醤油でたべれば、し〜あ〜わ〜せ〜
醤油は九州の甘い醤油だと、さらにうまい

>>852
それに焼酎お湯割か芋焼酎のロックがあれば最高

>>852
鳥飼のロック、黒伊佐錦のお湯割り、三岳の水割りかお湯割り、五代のお湯割り、喜界島のロックがあれば、泣ける
馬バラ刺しと馬モツ煮があれば、さらに泣ける

塩豚にしておいた豚バラブロックを塩抜きして、ブーケガルニと塩少々と安白ワインで下煮
してから、スープストックいれて、玉ねぎ、ニンジン、セロリ、ズッキーニ、にんにく、じゃがいも、カリフラワー、
ブロッコリー、トマトでポトフ作った。野菜が肉の旨味と脂を吸ってウマい。
バラ肉は、しっとりホロホロで肉の味も濃く、脂身も甘くとろけて法悦。しばし絶句の時間が過ぎた。
ラルドは、あと3週間はかかるかな いずれにしても楽しみ

牛すじを味噌でこってり炊いて食べた。
残った味噌ダレににんにく醤油をちょろっとたして豚バラ炒めた。
肉の脂はうまいなぁ。

脂身も好きだけどフライ類の衣も大好き

脂身のフライなんてものがあったら悶絶するだろうな
後で胸やけ＆胃もたれするだろうけど…

肉屋で松坂牛の牛脂を貰ってきてフライにしてｳﾏｰ

豚バラ２kg買ってきて茹で豚にした。
茹で汁の中でジックリ冷まして超ジューシー。
箸で切れる程のフルフルに仕上がった。
取り敢えず豚バラご飯に甘酢あんかけで戴きます。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

煮豚を作ると副産物で大量のラードが取れる。
炒め物や炒飯にコクを出すのに重宝します。

Ｂ級グルメで脂たっぷり白コロホルモンが人気になるんだから
アブラーは多いんだよ

業務用のスーパーだと豚バラブロックも安いよね

常時100グラム88円とか

外国産の脂身は牛も豚もとにかく臭い

>>863
飼料の違いでどうしても国産に比べたら風味は劣るかもね。
でも安いので底は気にしてない。

油かす を取り寄せた。牛の脂身が堪能出来たよ

豚の味噌漬けを焼いた。脂身が絶妙の味。
味噌とんかつの脂身も良い（甘みが引き立つ）が、味噌漬け焼きはうまみが引き立つ感じだ。

豚の味噌漬けの脂身はマジで美味いね。
ちょっと味噌が焦げたくらいでぷりぷりで香ばしいのが最高。

市販の豚肉味噌漬けは、大抵が肩ロースとかで脂身率は５％程度。
これをばら肉の薄切りで自作しようかと思案中です。

味噌も一番やすい100円とかの奴で十分だと思うのでトライ。

みそカツの甘みそ、あれって脂身の甘さを更に引き立たせる最高の演出者だと思う。
長野のスーパーで何気に買って食った奴が絶妙の味でした。
味噌のソースと肉を一緒にほお張る。肉全体が、脂身の甘い味と同じ味に感じる。しかも、歯ごたえのある、サクッとした脂身。この味付けで感動したのを覚えてる。

豚肉味噌漬けは簡単に自作できるね。
味噌酒みりん、あとは好みでにんにく等を混ぜ合わせて豚肉に塗って何日かつけとくだけでかなり美味いのが出来る。

焼肉のたれの、味噌風味の奴を豚バラ薄切りにまぶして混ぜ、それを炒めても簡単に豚の味噌漬け焼き風のができる。
これがまた、激烈にゴハンに合う。
ゴハンに載せて、ワシワシ食いたいわぁ。

皆どうやって脂身手に入れてるの？
お店で牛脂くださいって言ってもよくある四角いブロックのしか貰えないんだ
何か部位を指定すりゃいいのかな？

牛の脂身なら牛の背脂あります？
とか牛の切り落とした脂でもいいのでありませんか？
とか豚の背脂ありませんか？

と聞けばいいんじゃない？

昔は生ハムの脂でカルボナーラとラーメン屋の「弁慶」の脂ギタギタ画像アップしてたんだけど、
もう何年になるんだろう。しかしコテーリは控えてないし健康体そのもの。
体重も柔道で筋肉質ってことで甘く見て欲しいんだけど１７５センチ７６�`。
最近は京成立石の豚ホルモン屋で「アブラ」を堪能してるよ。
アタマの部位の「アブラ」（歯応えがあってシャクシャクしてる）をタレ（焼き）とナマ
（茹でて冷蔵庫で冷やしたものを酢醤油で食す）を楽しんでる。
一度京成立石の宇ち多゛で楽しんで。作法が厳しいからWEBで予習してくれさい。

商店街入り口角の肉屋の焼鳥カシラが美味い

>>874
まっすぐ行くと二毛作の並び？
あそこでは買ったことないなぁ。明日いってみよう。
立石エリアでは鳥房の丸鶏の半割りから揚げが安くて（600円くらい）コッテリだね。
持ち帰りで自宅でコッテリしてるよ。

二郎のアブラを忘れていませんか？

ハナマサで背脂と豚皮買って来て煮込んでウマ〜〜〜

>>876
野菜とか麺とかスープとか邪魔なもんが多すぎ

>>878
ブタＷ、麺少な目、野菜ナシ、カラメ、アブラブラブラブラ、ニンニクマシマシ

ブタＷ、麺ナシ、野菜ナシ、スープナシ、カラメ、アブラブラブラブラ

豚バラブロックを厚めに切って、それを茹でて醤油に漬けたのと、普通の角煮をのご飯の上にのっけて食べる。
脂うまー

ベーコン買うときは真っ白なやつを厳選する

安い燻製器買ったので自作ベーコンを仕込み中。
楽しみだなー。

明日のために角煮仕込み中。
早く食べたい…ﾊｧﾊｧ

黒毛和牛の旨みがギュウっと詰まった黒毛和牛牛脂1kg！100円
送料入れると1000円前後
http://www.rakuten.co.jp/fujiwara1129/896281/895363/#990009

もうあまり若くは無いので、以前のようにたくさんは食べれないのだけど、
高級なサラミとかプロシュートなんかの脂身はたまらない！
口の中でゆっくり溶かしながらワインを一口、至福の時間

ステーキは脂身が白く固まらないうちに食べる

鉄のステーキ皿買うといい

鶏皮最高
炒めて焼き鳥のたれで食べたり
から揚げは神

冬はラードを温めて液状化させたものが美味い

牛脂200gとカルビ100g一緒に焼いて焼肉のタレかけて食うのうめー
煮込んでトロトロの脂身も揚げたての肉についてる脂身もたまらない
けどやっぱり焼いてタレかけて米と一緒にがっつくのが一番うまいよね

牛脂って店によって
固形（肉質）が残るのと
液状になるのとあるよな
オレは固形がのこるのが好きだ
ソース焼きそばにたっぷりいれるのが神

>>892
ありゃあ溶かした脂を冷して固めた奴だ。確かに醍醐味に欠けるよな。
今日は我が家ではすき焼きだったからフルフルの牛脂で製作したよ。
明日になって再加熱したら一味振って冷や酒で目覚めの一杯で飲るつもり。
冷たいくずきりとか一味振るとマジで冷や酒にピッタンコ。
だから今日はお酒控えめで明日に備える！！！！！
葛飾区の宇ち多゛というホルモン屋にいくと「アブラ」っていう部位があって
湯通しした豚の脂身を串に刺して焼いたのが出てくる。
シャクシャクしてアブラの繊維を堪能できるから一度行ってみては？

熊の刺身は脂身が多く、口の中でとろけるそう。
東京で食べられる店ないかな？

Carnitas de　cerdoってメキシコ料理知ってる？
大鍋に大量の豚の脂を熱し、煮溶かす。
豚のバラ肉などの正肉、レバーや腸など内臓、アバラ骨、耳、
尻尾、鼻、皮など各部位を塊のままぶちこむ。
しばし火を通した後、なんと塩水をたっぷりと投入する。
これが味付け代わりとなり、水分を飛ばすようにじっくり数時間煮込んで
出来上がり、というもの。屋台のタコス屋なんかでよくある。
ドス黒くなった鼻や耳やらが形のまんまなんで気持ち悪かったが、いつもメキシコ人で
人だかりになっているので思い切って挑戦。
店員に好みの部位を指定すると、でっかい包丁でバンバンバンと刻んでタコスにして
出してくれる。軽く塩を振り、レモンを絞り、辛いサルサをかけて食う。
と、柔らかくって脂っこくてこれがウマイ！！　特に皮と鼻、これが絶妙！
脂とコラーゲンでトロットロ。鼻はこれに不思議とサクサクとした食感が加わる。
10年ほど前、3年間メキシコに住んでいたオレが、今だよく夢に見る、
日本のメキシコ料理屋じゃけっして食えない伝統的大衆料理。

チラガー(豚の顔の燻製)まんま１５００円位で通販してみた。 甘辛くて燻製してあるし大満足
煮てもプルプルしていい感じ。耳はコリコリ鼻も肉厚で美味い 見た目が大丈夫なら是非

>>895の文章力に感動
あまりにうまそうでぐぐってみたけど、
日本のはなんか違いそうだね。
雑多でこってりした感じがたまらない。
うらやましいよ〜

>>895
http://pds.exblog.jp/pds/1/200810/28/38/b0138738_10494259.jpg

これか、美味そうだね〜

Carnitas de　cerdoって要は”豚の顔”なんだよね？

895です。
>>898
豚の顔のことではないです。
Carnitas de　cerdoを一言で日本語で説明すると豚肉の脂煮、かな。
大量のラードを熱し、そこに肉をいれるので豚肉の素揚げかと思いきや、
そこに水をたっぷり入れて煮込むところが面白い。
屋台や大衆食堂の前を通ると独特の香ばしい匂いが漂ってきたもんだ。
ちなみにこの作り方はミチョアカン地方式で、これがもっとも一般的
なのだが、地方によっては水ではなくオレンジジュースやビールを入れる
やり方もあるらしい。
Carnitasを出す店ではChicharronも決まって置いていた。これもメキシコ
名物で、豚の皮をラードで素揚げしたもの。無論これには水は入れない。
一枚の皮を広げるように揚げるので出来上がりはかなりでかくなる。
市場なんかでも高く積み上げて売っていた。手で細かくちぎって塩とレモンなど
で食べる。少ーし肉がついてる部分があったりしてそこがウマイ。
このパリパリしたやつを赤や緑の唐辛子のソースで柔らかく煮込んだ料理も
あって、これも日本のメキシコ料理屋では食えない美味。
Carnitasの牛肉版もある。牛肉の塊を大量の煮立った油に投入。ただしヘット
ではなくサラダ油だったように思える。しばし火を通したら水を投入。柔らかく
なるまで煮込む。店員にたのむとでっかい包丁でバンバンバンと・・・以下同文。
Tacos de suaderoといって、これも屋台のタコスの定番。
メキシコは、知られざるコッテリギトギトB級グルメの宝庫。

>>899
これ？　http://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Carnitas.jpg
旨そう　ｼﾞｭﾙ。。。

今日はトンポーローを作るよ
きのうの内に下茹でして、タレに漬けて冷蔵庫で休ませておいた。
今日は焼き目をつけて、じっくり蒸すんだ。
ああ楽しみ・・・

「脂味」が「第6の味覚」である可能性／豪研究

オーストラリアの研究者らがこれまでに知られている5つの味覚、「甘味」
「塩味」「酸味」「苦味」「うま味」に加えて、第6の味覚「脂（あぶら）味」が存在する
可能性があるとの論文を発表した。人間がポテトチップやチョコレートケーキなど脂質を
多く含む食べ物を好む理由はここにあるのかもしれない。

オーストラリアのディーキン大学（Deakin University）、アデレード大学（University
of Adelaide）、ニュージーランドのマッセイ大学（Massey University）、オーストラリア
連邦科学産業研究機構（CSIRO）の共同研究で、研究者らは30人の被験者に溶液に
溶かした複数の脂肪酸の味を感じるか調べる実験を行った。その結果、味を感じる濃度に
違いはあったものの、全員が「脂味」を感じることができた。


「人びとが脂っこい食べ物を好むわけは、食べる行為を中止させる（体の）メカニズムと
関連していると考えられる。人間の体は十分に食べ物を摂取したと感じれば、食べることを
止める信号を出して知らせるようにできている。この感覚が鈍ければ、食べることを止め
させる信号は送られない」（キースト博士）

脂肪を含む食品は人びとのまわりにあふれ、大量に消費されている。このため、人びとが
「脂の味」に鈍感になっていき、高カロリー食品の摂取量が増える可能性もあるとキースト博士は指摘する。

「脂味」が味覚と認められるには、口にある味覚細胞に受容体があることを証明する必要がある。
今回の研究はそれには至っていないが、キースト博士は「脂味」の存在を支持する
証拠は続々と見つかっているとしている。論文は英医学誌「British Journal of Nutrition」 に掲載された。
http://www.afpbb.com/article/life-culture/health/2707465/5466241

牛筋と脂身の違いって何ですか？
同じ物なのでしょうか？

いいえ？

お腹空いてきた…

脂オフでもするか

ステーキは脂身から食べる

松阪牛の牛脂貰ってきて焼くと最高に美味い

背脂焼いたらほとんど融けた…

>>909
通はそのとけた油に具を色々入れて味付けをして
炒めて最後に御飯を入れてチャーハンとかにするのです。

>>906
日曜日に脂好きな友達と一緒に、脂オフしてみた。
松坂牛300gを買って、その脂身を200g買って、
（くれるって言ってたけど、もらうのは気が引けたんで…50円くらいで売ってくれた）
脂身ステーキに脂たっぷり肉じゃが、
>>910のチャーハンと存分に楽しんだよ。

脂身ステーキはそのままだとずっとは辛かったんで、
青ジソやサンチュに巻いて、おいしくいただいた。
さらしタマネギや、もやしも合うね。

4人だけだったけど、そんなに金もかからずに、かなり贅沢に楽しめた。
バーベキューでもやりたいけど、引火が怖い

銘柄牛の脂身と、一般の牛肉をあわせて焼くとうまいねぇ！
フォアグラと、ヒレ肉のつけ合わせみたいな感じにする。

ついでにライスを一緒にいためるとたまらん。


あとは。
豚バラを味噌系の焼肉のタレに漬けて食べるとこれまた最高

今はなき、神保町『背脂醤油のあ』の背脂丼がまた食べたい。

はじめの一口か二口は至福だが、だんだん脂の強さに食べるのが辛くなって行くという。
でもまた食べたくなるんだよね。

最近知り合った友人がケンタッキー嫌いだった。
理由は両親が社員で高校時代は毎日弁当に持ち帰ったチキンを詰め込まれたからだそうだ。
それを聞いていてもたってもいられず買うから売ってくれ！とか言ってしまったよ。

数日後、ドラムとリブの既成品を10個ずつ貰った。
皮の部分だけ剥いで、残った肉は大量の野菜と煮込んでスープにしてる最中。

皮は温めた後ほっかほかのご飯と喰うと最高でした。
時々啜ってしまうような食感の残る下品な感じと衣と薄い皮の部分が微妙にｶﾘｯとしている部分なんかもう最高。
フライドチキンの皮とご飯でお腹いっぱいになる夢がついに達成出来て大満足。

脂身を塩漬けにしたイタリアの郷土料理ラルドが好きで
いろんな緒を塩漬けにしてます。
主に豚の背脂に塩とハーブや香辛料などのスパイスを混ぜて
半年〜10ヶ月は熟成させるもの。
家で作るときは一ヶ月くらいの短期熟成ですけどね。
焼いてもよし、ごはんや野菜と炒めても良し、煮ても良しで最高です。
サーロと呼ぶ国もあるとか。

>>915
ラルド！なんじゃそりゃ〜
俺はまた未知なる美食を知ってしまったのか！？

アイスバインなる存在を知り、それから捜し求め、
約1年後、初めて口にしたときのあの感動を、俺はまた味わえるのか！！

脂身好きもっといるはずだろ？
隠れてないで出ておいで！！

脂身、大好きです(;´Д`)ﾉ

豚バラブロックカレーを3時間ぐらい煮込んだら、死ぬほどおいしかったお(^ω^)

和牛脂そば、はじまるよ

業務スーパーで鳥皮500g98円でした
それをフライパンでじっくり焼いて油を捨てて醤油とお酒とお砂糖で味付け
ご飯何杯でもいける
捨てた油は大きめのご飯茶碗一杯分くらいになるから別に保管
焼けばもっと油出るけどこれくらい鳥の油が残ってるくらいで味付けするのがおいしい

スーパーで生めんタイプのラーメンを買ってきて作り、
白髪ネギをこんもり載せた上から熱した>>921の油をかけたい････

牛すじでクリームシチュー
存分に脂っこさを堪能したｗ

牛すじならビーフシチューがいいなー

うん実は自分も2度目はないとおもた
すっげーくどい
あっさり好きならちゃぶ台ひっくり返すレベル

カレーなら美味しいけどね
さすがにクリームシチューは合わなさそうｗ

ハヤシライスに牛脂を具としてコロコロ入れたよ
ライスと一緒にとろとろ…ウマー

ステーキは脂身から食う

すき焼きで煮込まれたプルプルの牛脂うまい。
口に含むと甘味が広がるんだよね

近くの肉屋で松阪牛の牛脂を手に入れられる幸せ

ブロックベーコンの脂身だけ切って焼いて食ってる
もちろん脂身がなるべく多いブロックをチョイス

鯨ベーコンの脂身も美味しい

しゃぶしゃぶは豚バラだよな

マグロの切り出しで、真っ白な部分だけ集めたのがあったので飛びついた
さっと茹でてポン酢で食べた。脂がジュワっと出て美味かった
ちょっと苦味もあったけど、どの部分なんだろう？

大義名分 女性も脂プルプルのホルモンもホルモンヌとかブームって理由をつけて
食べるラー油しかり、豚骨ラーメンもスープと油を乳化させて、誤魔化したり
ハンバーグも脂たっぷり入れているのに、これは肉汁で脂じゃないと自分を誤魔化す。 結局みんな脂大好きなんだよな
もっと正直になればいいのにな

コレステロールのLH比というのを最近知った
1.5が目標だそうだ
健康診断の記録があったので調べてみた
2.8

さらば、、、

幸楽の脂身トンカツ
ＴＶでやってたがうまそう、食べてみたい

昔、20年前の高校生の頃、自転車で日本を一周できる装備の本に出てた、料理について。
豚バラ脂身たっぷりの角切り、レンズ豆（なければ乾燥大豆）、塩醤油、砂糖。
こいつを煮込んで、シチューみたいになるまで放置。フェイジョアーダが出来る。
脂だらけだけど、1日中自転車で走りっぱなしで7,000ｷﾛｶﾛﾘｰも消費する旅では、こんくらいやらないと栄養不足になるとのこと。
しかも、1日動いた体には最高にしみわたる味。
以前、これを思い出してやってみたんですが、まぁ、死ぬほど美味くて。。。
食って満足、テントでぐっすり寝て満足満足。な旅でした。

背脂飯。これに尽きる

新潟は背脂入りラーメンの店だらけ。
当然大脂大盛でスープまで全部飲む。

久しぶりにアブラが食いたくなったので
鶏皮500ｇを中火で炒めて塩コショウしてみたら
あまりに旨かったのてアブラごと食った。

朝からｗ

>>940見てたら堪らなくなって鶏皮買ってきた
茹でてネギとポン酢で…プリプリの食感、至福の時
でも200gで限界だ
胃がもたない…背脂ギタギタラーメンを平らげたあの頃に戻りたい

>>941
油は引かなかったけど最終的に茶碗1杯分の油が出来て参りましたｗ
前日カレーだったので風味付けにちょっとあればいいなーと思って炒めたんですけど
カレーにちょい足しどころか、油の海にカレーが沈んでる状態に…

流石にあの日は胃がしんどくて仕事になりませんでした
しばらく鶏皮の大量摂取は自重します…
(といいつつ今朝はぼんじりx4本食ってたりするけど)

脂食いたくなったのでまた鶏皮買ってきた
今回は茹でこぼしてアク取って味噌炒めに。

コッテリしてるから味噌合うだろうなと思ったら大当たり
今回も500g完食しちまったorz

鶏皮を徹底的に煮て、醤油味にして、ネギと一味を大量にぶっかける。
会津とかで「もつ」というと、コレが出てくるらしいんだが、実にうまそうだ。
会津まで金を落としに行きたいが、まずは自作してみたい。
http://r.tabelog.com/fukushima/A0706/A070601/7004037/
http://www.kitakata-kanko.jp/pdf/torimotsu.pdf

鶏皮って美味しいよねえ
自分はいつも茹でて適度に油抜きしてから
濃い目に作ったホワイトシチューに入れて食べるのが好き
カロリーの問題で早々できないけどね
味噌や醤油味も美味しそうだ、今度やってみるか

>>916
ラルド＝ラード＝脂

このスレはもっと賑わって良いと思う（・∀・）

ストレスがたまったら、やっぱり脂に走ります。
馬鹿な職場で、月に何度も（今月は7回もある。うち1回は欠席）上に、ストレスばっかりたまる飲み会。仕事はつまらん。

買ってきたサシの入った焼肉で自宅で一人焼肉
吉野家で深夜の特盛り
深夜のスーパーで安くなったシロコロホルモンを買ってきて一人ホルモン、白飯でかっこむ。
半額のスーパーのとんかつを温め直し、甘味噌を塗って味噌とんかつと白飯。

これがストレス解消の手段。飲み会なんか全部無くなれ。

鶏はどこ食っても美味すぎる
皮とか、この世で一番好きかも
鶏さん、ありがとう

近所に業務スーパーが出来たので
牛スジ1Ｋｇ買ってみたら半分は脂身(´Д⊂。
とりあえず1時間煮て、水洗いしてから
醤油味で煮込む。
ダイエット中なんだけど、ににこれ脂身のｳﾏさ異常だわ。
こりゃ痩せられそうもない。
今度は鶏肉2Ｋｇで880円買ってこよう。

サムギョプサル美味しすぎ

自分で豚バラブロック買ってきて、フライパンの前に椅子置いて座って、サムギョプサルやってる。
やきたて、カリッ。となるやつ、焼肉のタレつけて、アツアツご飯と一緒にやる。

安くておいしい。

脂身はカリッとしてるよりクニュクニュしてるのが好きだなぁ

すき焼きの牛脂食べるわ

みんな脂といったら肉ばっか言ってるけど
魚だってバカに出来ないぞ。
鮭ハラミのこってり感はたまらない。マグロやブリの
カマなんて最高だ。
肉の脂でもたれるならたまには魚の脂はどうだい？

アブラソコムツとかな。

銀むつの西京漬け

シャケハラスは悪魔の食べ物
あの脂は理性を容易に崩壊させる

つぼ鯛みりん漬け

ブリカマ旨いねえ
昔地元の駅近くに牛角の出した焼魚メインの店があったんだがそこで良く食ったわ
飲み屋だったら1500円かそこらとられそうな大きいブリカマ塩焼に小鉢みそ汁飯で800円位だったかな
下焼きはしてあったものの注文してから焼いてくれてアツアツで脂がヂクヂクいってて旨かった。
1年かそこらで無くなったんだが今でもあの巨大なカマは思い出す。


とバラカツ用の豚バラを煮込みながら書いてみる

>>960
うまそー

お寿司屋さんで食べた、炙りエンガワの握りがすごく美味しかった。
トロットロにとろける。じゅわ〜って旨味が溢れる。
生でも脂がのってるけど、炙るだけであんなにも脂が盛れると思ってなかった。
お醤油の小皿に浮いた脂も半端なかったｗ

でも、スペアリブとか豚の角煮とか、お肉の脂もやっぱり美味しいよねえ。

鮎の腹の脂がすごいぞ

肉の脂に飽きたら（もたれたら）魚の脂、と食い分けるといいかもなw

近所に総菜屋があってここで鮭はらすがごろんと５〜６本乗った
丼弁当が売ってる。
お願いすれば待たされるけど焼きたてを売ってくれる。
それを速攻で持って帰って家のベランダでビール片手にかっこむ至福。
まあ、カロリーという悪魔が潜んでる訳だがw

>>962
養殖？

脂がたっぷり乗った生のマグロが食いたい

モツだな〜

鯨ベーコン塊が、半額になってたんで買った。
厚く斬って、アツアツご飯の上にのっけて、ちょろっと醤油をかけて食す。
うんまーーー。

鯨ベーコン旨いねー。
パックの買ってくると脂がすごくて手がベタベタになるが。
馬のタテガミといい、脂刺しって火の通った脂とは違う旨味がある。

最近お魚が人気だね！
お肉にしろお魚にしろ、やっぱり脂身は美味しい

業務スーパーで、味付けしてある豚トロが安く売っていたので、迷わず購入。
フライパンで焼くだけの簡単調理で
プリっプリじゅわじゅわの幸せを堪能致しました。
嫌なこととかストレスとか、これを頬張っている間は許せたｗ

豚バラブロックを買うときはわざと脂身が多い部位を買います。
厚切りにしてジューっと焼いて塩胡椒で食うのはホントーにうまい。

今の時期だと暑さで脂食う気になれない俺負け組w

脂身好きだけど、最近は歳のせいか
脂身の塊を口に入れただけで頭痛が起きるようになった

それは精神的なものなんじゃ？

鶏皮せんべいが好き
あとラフテー
鮭のハラス炙ったのもいいね

鯨ベーコン、あの「サクッ」とした感覚がまたいい。　
宇ち多の「アブラ」と似た感覚を感じるなぁ。

俺、4年前まで身長174体重65（元々肩幅広く胸板厚い筋肉質）だったが、体重が85まで増えた。
煙草辞めて、外回りから半内勤になったのが原因。
ＧＴＰ等も急上昇。禁酒とダイエットしてます。　暫くたったらまた来ます。
禁酒して気付いた事は、アブラがより一層美味しくなる。朝の寝ざめが良くなる。

宇ち多゛のアブラを持ち帰りしてご飯に乗せて食いたいという夢はかないますかね？

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