稲庭うどん・伊勢うどんetc

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9999:03/06/23 16:31
目糞鼻糞
100100:03/06/23 16:37
100杯目
101山崎 渉:03/07/15 11:28

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄
102もぐもぐ名無しさん:03/07/23 14:53
稲庭も伊勢もうどんという名前が付いてるから混乱する。
讃岐うどんと張り合ってどうする。

稲庭はだいたい、製法からして素麺やひやむぎの一種だし。
伊勢もあれはニョッキの一種じゃないのか。
うどんと思わなければうまいのにな。
103もぐもぐ名無しさん:03/08/01 22:25
讃岐こそニョッキン7ではないか!
104山崎 渉:03/08/02 01:11
(^^)
105山崎 渉:03/08/02 02:29
    (⌒V⌒)  
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
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   (_)(_)                      山崎パン
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109山崎 渉:03/08/15 13:44
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110もぐもぐ名無しさん:03/08/22 22:04
保守
111もぐもぐ名無しさん:03/08/22 22:45
その地方、地方行って食え。それから語れ
112もぐもぐ名無しさん:03/08/23 23:06
いにゃにわって高級料亭でバイトしてたときメニューにあったよ!!
めちゃ美味しいでー。温より冷のほうが美味しい!!
113もぐもぐ名無しさん:03/09/19 22:04
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114もぐもぐ名無しさん:03/09/20 01:05
きしめん最強
115もぐもぐ名無しさん:03/10/01 17:53
氷見や雲仙のうどんもかなり美味いぞ
116もぐもぐ名無しさん:03/10/17 00:57
氷見って富山の?
117もぐもぐ名無しさん:03/10/25 00:19
関東人に素材の旨さなどわかる訳ない。
調味料でコテコテの濃い口ばかり食ってるんだから。
東京のうどんがいい例だよ。
118もぐもぐ名無しさん:03/10/25 00:19
関東には薄味で勝負してる店が無い。
何もかも調味料ベタベタでコッテリした味。
オエ〜ッ。
119もぐもぐ名無しさん:03/10/25 00:19
FM東京主催のラーメン店のランキングで1位は大阪のチェーン店だったんだよね。
本当に蛮族トンキンの作る料理はゲテモノばかり。
この前久しぶりに東下りして、いつも行っていた蕎麦屋のてんぷらそばを食べたけど、
あれだけうまいと思っていたのが、しょっぱ過ぎてあとで水をアホみたいに飲んだ
120もぐもぐ名無しさん:03/10/25 00:28
 関東のソバは一部の例外を除いてまずいね。このあいだ用事で東京に
行った時に、御徒町で食べたそばは、有機の材料や天然調味料にこっている
ところのだけあって、けっこうイケた。
 ところが、次の日に上野公園の横で食べたそばは、「腐っているのか?」
っておもうほどマズかった。めんは酸っぱくて痛んでいるっぽい、てんぷらは
脂っこくキモチワルイ、つゆはただ醤油色をしていて少し塩味がするだけで
味はあってなきがごとし。おなかが減っていたときなのに、二口食べて、
あとは全部残した。
 稲庭はとてもおいしい。讃岐よりも好き。大阪のうどんは麺はともかく
つゆは抜群だね。
121もぐもぐ名無しさん:03/10/25 00:43
氷見うどん、ほんとにおいしいよ。私は富山出身。
122もぐもぐ名無しさん:03/10/25 18:34
伊勢サイコー!もう一度神宮で食べたい!
123もぐもぐ名無しさん:03/11/08 09:35
永見のうどんは、確かに美味しかった。
釜揚げにして、食べた。うまかった。
124もぐもぐ名無しさん:03/11/08 10:23
伊勢生まれの伊勢育ちで、おはらい通りの店でバイトしたことがあります。

えーっと、皆さんはおかげ横丁は内宮行くまでの通りの道全体を指して言っています?
他地区の友人が、そう思ってたので聞きました。
内宮行くまでのお店が並んでる道は、おはらい通りって言います。
その中にある広場が、おかげ横丁なんだけど、
おかげ横丁はまだ出来て10年くらいしか経っていない新しい広場です。

おかげ横丁で食べるのもいいけど、あの通りで一番美味と評判の良い店は、
「岡田屋」っていう老舗の店です。通りにでかく「岡田屋」と書いてあるからわかりやすいと思います。

125もぐもぐ名無しさん:03/11/08 10:28
私は、「うどん」と言えば「伊勢うどん」でした。
見た目より辛くないですよ。スーパーで生で売ってるのは安いけど結構美味しいです。
あと自分の中で「伊勢うどん」=「山口屋」です。
スーパーでも売っていますが、山口製麺製造のは良いっすよ。

伊勢市駅前の三交の裏側に山口屋のお店がありますが、
オススメします。すごく美味しいですよ。
あのタレが苦手なら普通のお汁のもあります。
高校時代からのファンで学校帰り、よく食べていました。(当方現25歳)
歴史は結構古い老舗の店で、我が家は親も祖父母も昔からのファンです。
他地方出身の友人にも好評でした。
126補足:03/11/08 10:30
>>124-125は同じ人間です。
127もぐもぐ名無しさん:03/11/08 15:28
関東は麺類が最高にまずい地域だね。

うどんはコシがなく、
化学調味料たっぷりのどす黒いまずいつゆ。
あんなものウドンのダシじゃねぇ、醤油のんでるみたいだねw

関東のめん関係者は讃岐、大阪、北九州で修行しろ!!!
128もぐもぐ名無しさん:03/11/09 15:09
関東は江戸時代まで朝鮮人の隔離場所だったわけ
大阪に城が建ってる頃に辺り一面わらぶき屋根で
経済も昭和初期まで関西が最大経済圏だった
日本を支える大企業も殆んど関西発祥、おまけに都知事が関西人

このまま蝦夷が首都では、日本人の文化や誇りが失われてしまう
首都を移転ではなく・関西に戻す・日本を取り戻すにはこれしかない。

マジレスすると、隔離されたのは江戸時代以前の朝鮮出兵時の頃からだ。

江戸時代以後は、関東平野に集結させられた朝鮮人が多くなって
今の関東人は、100%チョソの腐った血だ
129もぐもぐ名無しさん:03/11/09 15:09
メディアが東京に集中しているため、東京や関東を視点とした放送、情報が毎日流れる
薄学な奴には俺達は正しい、俺達が真性日本人だ、他は日本ではないとかいう変な認識が出来る

しかし、ある意味インターネットは平等であり真実をうつす、東京を特別扱いしない
東京を批判する意見も多数あり、隠されてきた現実に関東人はおびえ、混乱する。
130もぐもぐ名無しさん:03/11/09 15:10
関東人は朝鮮人(10世紀〜)が大量に移り住んで
(強制的に東/アズマ 未開の地に移住)荒れ地を耕し農地にしたところ
その土地を中央政権から支配されるの拒んで武装化したのが
坂東武者(東国武士のルーツ)。その棟梁に担がれたのが頼朝と言う図式

関西を中心とする日本文化圏とはまったく別であって
在日と言うか、朝鮮人なのはたしかだ
オマエラ、ヨナヨナ、アイゴって言ってネーカ


 チョソ韓東人だから 愛簿 なのか
 ごまかすなソニかん、ハッキリ言え アイゴ と言え 

         AIGO と言え
131もぐもぐ名無しさん:03/11/23 08:04
俺さ伊勢出身だけどうどんなんか外食でほとんど食べたことがなかった。
でもたまに食べるうどんは伊勢うどん。文化祭のうどんも伊勢うどん。
三重でてからうどん食べてみてめんが硬くてびっくりした。
132もぐもぐ名無しさん:03/11/23 11:52
玉うどん。
133もぐもぐ名無しさん:03/11/23 14:34
桐生うどん(?)ってどうなの?
134もぐもぐ名無しさん:03/11/23 15:27
氷見うどんはどうなの?
135もぐもぐ名無しさん:03/11/24 21:51
そろそろ関東人は自分達の味覚のなさに気付くべきでしょう。
おいしい物は、よそから来た人が食べてもおいしいのだ。
今は東京に住んでいるが、本当に毎日のランチに困っている。

ネットでの言い合いは
どうしても人口構成比に圧倒的に勝る関東人の声が大きくなってしまう。
そんなことで自分達を見失ってはいけない。
ちなみに関東以外から関東に引っ越してきた人で
関東の日常食が全般的においしいと感じている人はどれだけ居るのでしょうか?

しばらく外国に居ても、料理がおいしい国だと
たまにはずれもあるにしろ総じておいしい物にありつける。
日本国内の地方でもそうだ。
我々は別に排他性のみで言っているのではない。
136もぐもぐ名無しさん:03/11/24 22:19
>>134
おいしいよー。細めモチモチつるつるです。
137もぐもぐ名無しさん:03/11/25 16:49
関東人て、日本の他の地域の人間と比べて
明らかに顔の作りが違ってると思いませんか?
東北人や九州人と比べてもすごく独特な顔立ちの方が多いですよね。
(まあ、沖縄は例外ですけど。)
口ではうまく言えませんが、全体的に気色悪いというか凄く違和感を感じてしまいます。
他の日本人と比べても人種的に別系統に分類したほうがいいような気がします。
あんな奴らが同じ日本国籍を持ってると思うと吐き気がするんだよ。
関東人は全員しんじまえ。
138もぐもぐ名無しさん:03/11/26 00:28
>>30
清○屋のことか?
確かにオヤジはプライド高いし、芸能人の写真は目障り。
それに他より手間をかけているとはいえ、高すぎ。
一人前1155円だもんな。

しかし、真っ当に手切りしてんのはあそこだけだろ?
田○屋(伏せ字になっていないか)は店はきれいだが、
麺が機械切りのような気がする。真四角だもんね。
清○屋が謙虚になってくれれば最高なんだが。
最近は田○屋で食って、清○屋でおみやげを買うという
パターンが多いかな。
ま、この2軒が正統水沢うどんだろうな。

ただし、全店制覇したわけではないので、
意見求む。
139もぐもぐ名無しさん:03/11/26 13:17
当方神戸で嫁は実家が伊勢 馴染みは横綱うどん
140もぐもぐ名無しさん:03/11/26 14:51
皆さんの家には、
平らなローラー部分で玉を伸ばして、
その伸ばした玉を
ギザギザ付きのローラー使って切る機械ってあります?
手動の奴です。

群馬住んでるけど水沢うどんまったく分からない・・・
まぁ、参拝客向けだし〜
141140:03/11/26 14:57
むぅ・・・説明が足りない希ガス・・・

平らなローラー部分が、棒で捏ねた生地を伸ばす役目をしていて、
ギザギザローラーが、伸ばしたものを麺に切る役目してます。

おばあちゃんの家ではそれでうどん作ってよくだべましたけど・・・
142もぐもぐ名無しさん:03/11/27 15:38
しかし東京のうどんがまずいのは分かるが、
そばもまずいのはどういう事なんだろうね。
関東の麺類は全滅だね。
143もぐもぐ名無しさん:03/12/01 18:09
>>139
この会社やね。
ttp://www.i-chubu.ne.jp/~kaya/ise-udon.html

地元民はこんなフルセットは買わず、ゆでうどんを買うけど。
144もぐもぐ名無しさん:04/01/05 11:42
稲庭と讃岐の違いって何?食感?
製法とか言わないでね。
145もぐもぐ名無しさん:04/01/13 01:59
>>141
パスタマシンのことか?
決してうどん用ではない。転用は出来るが・・・。


やっぱ稲庭うどんはかんざしがうまいよな。
といってみるテスト。
146もぐもぐ名無しさん:04/02/11 11:06
ターボうどん食いてえ
ダシに軽油を使っていると聞いたが
147もぐもぐ名無しさん:04/02/26 17:04
卵かけご飯のウマーな食べ方2
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1062578389/l50
あなたが選ぶ最強ふりかけ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1072018947/l50
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http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1067867891/l50
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148もぐもぐ名無しさん

果物フツーツ果物フルーツスレ
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■バナナ買ってきたよーヽ(*`Д´)ノ■
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■茸■きのこ総合スレッド■キノコ■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1036066549/l50
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http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1077755879/l50
【    醤油    】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1077636217/l50
●●●ヨーグルトだ●●2コ目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1074133189/l50