●●NHK・きょうの料理10●●
■きょうの料理
教育テレビ 放送時間：月〜木 午後9:00〜9:25
再放送：月〜木 午前11:00〜11:25
公式サイト
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/
レシピ検索
http://www.kyounoryouri.jp/
■きょうの料理ビギナーズ
教育テレビ 放送時間：月〜木 午後9:25〜9:30
再放送：月〜木 午前11:25〜11:30
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri-begi/
■テキストは毎月21日に発売
http://www.nhk-book.co.jp/ryouri/
http://www.nhk-book.co.jp/beginners/
前スレ
●●NHK・きょうの料理9●●
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1299061981/
過去スレは>>2
教育テレビ 放送時間：月〜木 午後9:00〜9:25
再放送：月〜木 午前11:00〜11:25
公式サイト
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/
レシピ検索
http://www.kyounoryouri.jp/
■きょうの料理ビギナーズ
教育テレビ 放送時間：月〜木 午後9:25〜9:30
再放送：月〜木 午前11:25〜11:30
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri-begi/
■テキストは毎月21日に発売
http://www.nhk-book.co.jp/ryouri/
http://www.nhk-book.co.jp/beginners/
前スレ
●●NHK・きょうの料理9●●
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1299061981/
過去スレは>>2
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過去スレ
●●NHK・きょうの料理8●●
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1286208115/
●●NHK・きょうの料理7●●
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1243409161/
●●NHK・きょうの料理6●●
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1196757251/
●●NHK・きょうの料理5●●
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1152427153/
●●NHK・きょうの料理4●●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1116577127/
●●ＮＨＫ・きょうの料理3●●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1092036705/
●●NHK・きょうの料理2●●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1054819929/
●●NHK・きょうの料理●●
http://food3.2ch.net/cook/kako/1012/10126/1012678335.html
●●NHK・きょうの料理8●●
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1286208115/
●●NHK・きょうの料理7●●
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1243409161/
●●NHK・きょうの料理6●●
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1196757251/
●●NHK・きょうの料理5●●
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1152427153/
●●NHK・きょうの料理4●●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1116577127/
●●ＮＨＫ・きょうの料理3●●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1092036705/
●●NHK・きょうの料理2●●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1054819929/
●●NHK・きょうの料理●●
http://food3.2ch.net/cook/kako/1012/10126/1012678335.html
>>1
おつかれさん
おつかれさん
>>1乙
乙
みゆみゆのは韓国「風」ってところが良かった。昔ってよくこういう表現が
あったｷｶﾞｽ コチュジャンだの唐辛子だのドバドバ使うなら、それはもは
や韓国朝鮮料理じゃねーの？って思ったりするし…最近なんでも赤くてorz
みゆみゆのは韓国「風」ってところが良かった。昔ってよくこういう表現が
あったｷｶﾞｽ コチュジャンだの唐辛子だのドバドバ使うなら、それはもは
や韓国朝鮮料理じゃねーの？って思ったりするし…最近なんでも赤くてorz
今も普通に使われてる言葉ですけど
7 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/17(木) 22:48:41.90 ID:a2l/Kmem0
またまたきじまジュニアが出たぞｗ
今日の11時45分からのNHK料理番組にも出てたｗ
いいかげんしつこいぞ！
今日の11時45分からのNHK料理番組にも出てたｗ
いいかげんしつこいぞ！
8 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/21(月) 11:32:06.06 ID:N7ph71CEO
11月21日（月）午後9:00〜 11月22日（火）午前11:00〜
【京料理人のかんたん和食】焼き肉じゃが
講師：高橋 拓児
11月22日（火）午後9:00〜 11月23日（水）午前11:00〜
【極上スイーツ】タルトタタン
講師：伊藤 栄里子
11月23日（水）午後9:00〜 11月24日（木）午前11:00〜
【地元の味をいただきます】〜長崎県長崎市〜これが定番！真あじ料理
あじフライサンド
講師：枝元 なほみ
11月24日（木）午後9:00〜 11月28日（月）午前11:00〜
【地元の味をいただきます】〜長崎県長崎市〜これは驚き！真あじで新定番
3種類のあじポキ
講師：枝元 なほみ
【京料理人のかんたん和食】焼き肉じゃが
講師：高橋 拓児
11月22日（火）午後9:00〜 11月23日（水）午前11:00〜
【極上スイーツ】タルトタタン
講師：伊藤 栄里子
11月23日（水）午後9:00〜 11月24日（木）午前11:00〜
【地元の味をいただきます】〜長崎県長崎市〜これが定番！真あじ料理
あじフライサンド
講師：枝元 なほみ
11月24日（木）午後9:00〜 11月28日（月）午前11:00〜
【地元の味をいただきます】〜長崎県長崎市〜これは驚き！真あじで新定番
3種類のあじポキ
講師：枝元 なほみ
9 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/21(月) 11:32:32.84 ID:N7ph71CEO
11月28日（月）鍋ひとつで カンタンごちそう チキンストロガノフ 講師：谷 昇
11月29日（火）鍋ひとつで カンタンごちそう みぞれすき焼き 講師：笠原将弘
11月30日（水）鍋ひとつで カンタンごちそう 鶏手羽と春雨のコクうま鍋 講師：程 一彦
12月 1日（木）鍋ひとつで カンタンごちそう プデチゲ 講師：コウ ケンテツ
11月29日（火）鍋ひとつで カンタンごちそう みぞれすき焼き 講師：笠原将弘
11月30日（水）鍋ひとつで カンタンごちそう 鶏手羽と春雨のコクうま鍋 講師：程 一彦
12月 1日（木）鍋ひとつで カンタンごちそう プデチゲ 講師：コウ ケンテツ
>>1
おっつっ！
おっつっ！
毎月出てくる、あの生意気盛りの今日料理人はどうも好かん
マシな方だと思うぞ。
田村さんと交代してもらってもかまわないがｗ
田村さんと交代してもらってもかまわないがｗ
13 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/22(火) 11:52:47.14 ID:oQaj6RjG0
今日の料理旨そうだった
焼き肉じゃがと粉ふきいものなめたけあんがけを
早速作ってみよう
焼き肉じゃがと粉ふきいものなめたけあんがけを
早速作ってみよう
焼き肉じゃがのスライスしたじゃがいもって
溶けないんですね
溶けそうなもんだけど
溶けないんですね
溶けそうなもんだけど
メークイーンとはいってもあんなに崩れないものなのかね
次入荷したら試したいな
次入荷したら試したいな
16 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/23(水) 18:17:33.34 ID:SiHoo3eY0
タルトタタンおいしそーーーー♪
枝元なほみﾀﾝ･･･
18 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/23(水) 23:46:56.77 ID:mMTOLoGa0
枝元なほみはあの甘ったるいしゃべりがウザい！
江田元さん、髪の毛を何度も触るのが不快だった
北郷アナってなんか下品だな
枝元なほみサン、媚び声が痛い。
チャンポン、なんとか、皿うどん〜
とか、跳ねながら歌うな。
チャンポン、なんとか、皿うどん〜
とか、跳ねながら歌うな。
タルトタタン美味しそうだった
今度作ってみよう
今度作ってみよう
23 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/28(月) 21:44:37.41 ID:0BudEG7y0
谷昇先生ぐらいクオリティで毎回番組作って欲しいわ。
妙な受け狙いみたいな作り方の回が多くてうんざりしてた。
この２、３週つまんない回が多かったので12月は正統派で行って欲しい。
妙な受け狙いみたいな作り方の回が多くてうんざりしてた。
この２、３週つまんない回が多かったので12月は正統派で行って欲しい。
レミさえ出なければなんでもいいや、もう
私はえだもん大好き♪あの甘いvoiceに癒されてますが何か!?
26 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/29(火) 01:39:00.71 ID:CNs/dJdyO
村上信夫さん出演のやつが見たい。
城戸崎愛ちゃんすきー
チキンストロガノフおいしいのかな
サワークリーム以外まともに入ってないのに
サワークリーム以外まともに入ってないのに
29 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/29(火) 10:48:21.67 ID:ZNf/l0Po0
>>28
我々、焼き手を甘く見てもらっては困ります。
我々、焼き手を甘く見てもらっては困ります。
30 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/29(火) 11:16:52.04 ID:YW09gRKr0
谷本さん、無駄口なくていいわね
比べて枝元、レミのうざいこと
料理は口で作るものでないのね〜
やはり
比べて枝元、レミのうざいこと
料理は口で作るものでないのね〜
やはり
31 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/29(火) 11:19:58.04 ID:YW09gRKr0
32 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/29(火) 12:05:03.78 ID:1or27yfg0
昨日の先制いいわ
説明が凄くわかりやすい
説明が凄くわかりやすい
33 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/29(火) 13:46:10.73 ID:uMGkrmAX0
谷昇シェフの神楽坂の店へ行かれた方いますか？
いつか行って食べてみたいな。
いつか行って食べてみたいな。
えだもん、干物の素揚げと言ってたけど、粉をつけるなら唐揚げじゃないのか？
谷先生、なんという色男ｗ
36 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/29(火) 22:05:19.78 ID:uMGkrmAX0
谷シェフは絶対女好き！
だからお店には女同士で行けば待遇がいいかもｗ
だからお店には女同士で行けば待遇がいいかもｗ
37 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/30(水) 01:38:40.00 ID:9Qfp0wNB0
昨日の谷さんが無駄口叩かず的確な教え方だったから
今日の後藤がいつもにましてうざかった…
釜越の友達みたいな料理人もチャラいし。
今日の後藤がいつもにましてうざかった…
釜越の友達みたいな料理人もチャラいし。
お前ら何欲情してんだよ
後藤さん憎めない。
40 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/30(水) 14:59:56.03 ID:jxf4xANl0
摘み食いされたいの？蜘蛛の巣張ってるの？
イタリアンシェフはどうしてああ気持ち悪いのだろう。
ビギナーズの実演、手がおっさんなのっていつから？
最近、後藤さんのダジャレが減っててさみしい限り
>>43
オープニングが変わって、主役が娘になったころからじゃないっけ
オープニングが変わって、主役が娘になったころからじゃないっけ
>>43
監修の先生が男性の時はいつもそうだよ
監修の先生が男性の時はいつもそうだよ
47 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/30(水) 21:21:31.51 ID:39a8pZfU0
後藤って好き嫌いが別れるな。
ウザいか憎めないかどっちか。
もう還暦になったんだからいい加減引退しろよ。
ウザいか憎めないかどっちか。
もう還暦になったんだからいい加減引退しろよ。
48 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/30(水) 21:23:33.01 ID:39a8pZfU0
面倒臭い奴はどこにもいるもんだな。
後藤の姿を見られなくなると寂しいじゃん！
他では使いにくいキャラなんだし
他では使いにくいキャラなんだし
51 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/01(木) 02:09:04.25 ID:0FLwSFFw0
ラジオとかもやってるんだろ、後藤って。
ラジオには向いてるんじゃね？
ラジオには向いてるんじゃね？
還暦の母親が後藤好きだわ
年寄りには人気あるみたいね
年寄りには人気あるみたいね
栗原心平とかきじまりゅうたってなんかカマっぽいな
目元のメイクがそう思わせるのか
目元のメイクがそう思わせるのか
55 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/01(木) 07:12:15.95 ID:A091Ers/0
古い話だけど
父親の栗原玲二は離婚会見で前妻の坂本スミ子にホモだって暴露されたからね。
その血をひいてるわけだから別に驚きません。
父親の栗原玲二は離婚会見で前妻の坂本スミ子にホモだって暴露されたからね。
その血をひいてるわけだから別に驚きません。
別にケンテツって嫌いじゃないけど、今週の講師陣に混じるとやっぱり落ちるなぁと思った
57 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/01(木) 22:51:29.96 ID:qiEEg7dK0
ケンテツ完全に料理好きの素人だよね。
それにしても部隊鍋はないわ。
あんなの料理できない韓国の独身男性の夕食でしょ。
受信料であんなもん放送されちゃたまらない。
それにしても部隊鍋はないわ。
あんなの料理できない韓国の独身男性の夕食でしょ。
受信料であんなもん放送されちゃたまらない。
ゴトーとケンテツは和やかに進むから見てて疲れなくて好きだけどね
韓国料理って鍋漬物和え物以外に何かあるの？
韓国料理って鍋漬物和え物以外に何かあるの？
59 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/02(金) 01:51:55.99 ID:8M26UbHk0
まあ国と言うより中国の一辺境地区みたいなものだからそんなにバラエティはないよ。
貧困地帯だったんだし。
確かになんでも煮込むよな。焼肉はちなみに日本発祥だしね。
貧困地帯だったんだし。
確かになんでも煮込むよな。焼肉はちなみに日本発祥だしね。
ケンテツのレパートリーのなさはすごい
クッパは美味そうだった
62 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/02(金) 23:42:00.96 ID:fcnW482w0
キムチも焼肉も好きだろ。知り合いに半島系の人いないの？ 仲良くするほうが気持いいと思う。
特に嫌韓でもないし、韓国料理もそこそこ好きだが、ケンテツは認めない。コリアンも同胞としてあんなのは困るだろ。
韓国料理、自分は好きだけど、
どうもB級グルメという感じがしてしまう
どうもB級グルメという感じがしてしまう
軍事独裁政権に旧来の文化をあらかた踏み潰された国にしては
よくやってる方だと思うけど
元々中華文化が強過ぎて独自の物は庶民文化のみって感じだから
Ｂ級に見えても仕方が無い
よくやってる方だと思うけど
元々中華文化が強過ぎて独自の物は庶民文化のみって感じだから
Ｂ級に見えても仕方が無い
うわ・・・なんか来た
67 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/06(火) 08:48:06.51 ID:xYTZU0OHO
12月12日（月）斉藤辰夫の福を呼ぶおせち 一の重 祝い肴（ざかな） たたきごぼう 講師：斉藤辰夫
12月13日（火）斉藤辰夫の福を呼ぶおせち 二の重 七福煮 講師：斉藤辰夫
12月14日（水）3時間でお見事おせち あんずきんとん 講師：高城順子
12月15日（木）一品入魂 寿煮しめ あなご鳴門巻き 講師：高橋英一
12月13日（火）斉藤辰夫の福を呼ぶおせち 二の重 七福煮 講師：斉藤辰夫
12月14日（水）3時間でお見事おせち あんずきんとん 講師：高城順子
12月15日（木）一品入魂 寿煮しめ あなご鳴門巻き 講師：高橋英一
瓢亭の主人、楽しみだ。
ケンタロウ、腕の毛切っておこうよ・・・
春菊に納豆とかくどそう
アシスタントの女余計な会話多すぎ
親父ギャグ挟んだりしてうざい
アシスタントの女余計な会話多すぎ
親父ギャグ挟んだりしてうざい
納豆汁好きだけど、自分の中での納豆汁はすり鉢でペーストになるまですってから、出汁を加えてのばしていくものだ
逆に納豆の臭みと春菊の強い香りが相性よさそうとおもた
はやく春菊実家からこないかな
はやく春菊実家からこないかな
腕毛ふさふさ
肘から先だけでいいよ。
あのヒゲの伸ばし方だと、ヒゲトリマーは持ってるはずだから、
剃れとか根元から切れとは言わない、スペーサーをつけて一番短くしてくれ。
タンクトップでテレビに出るのなら、その時考える。
あのヒゲの伸ばし方だと、ヒゲトリマーは持ってるはずだから、
剃れとか根元から切れとは言わない、スペーサーをつけて一番短くしてくれ。
タンクトップでテレビに出るのなら、その時考える。
76 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/07(水) 10:51:24.72 ID:rO9M2NPS0
納豆を水で洗ったら大切な栄養も流れ落ちるのでは？
77 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/07(水) 16:38:21.00 ID:FRLUxCQw0
いずれにしてもゲイ丸出しの風貌でした
78 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/07(水) 17:00:34.02 ID:rO9M2NPS0
以前に瓢亭の息子さんが出し巻き玉子で出演してたね。
今回は親父さんか。
最近は京都の講師と言えば菊乃井の村田さんか木乃婦の高橋さんが主流だから
瓢亭のご主人にもっと出演して欲しいな。
今回は親父さんか。
最近は京都の講師と言えば菊乃井の村田さんか木乃婦の高橋さんが主流だから
瓢亭のご主人にもっと出演して欲しいな。
鼻の下の青ヒゲのが気になるわ
パスタ食いたい
81 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/07(水) 23:14:04.00 ID:rO9M2NPS0
料理人はまず清潔感だ大事！と言いたいんだよね？
ケンタロウ、寝起きの顔で汚いなりで登場して
美味しそうとは言いがたい、何か食欲をそぐモノをこさえてたけど
本当にあれゲイなの？ゲイというより、病んでる人っぽくないか？
美味しそうとは言いがたい、何か食欲をそぐモノをこさえてたけど
本当にあれゲイなの？ゲイというより、病んでる人っぽくないか？
83 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/08(木) 08:13:01.35 ID:8+4wQDTs0
楽ごはんネタはここじゃ駄目？
84 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/08(木) 08:13:26.96 ID:ZPig5XeE0
ケンタロウの料理は基本的に「素人料理」の延長だと思う。
昔はレシピ通りに作ったこともあるけど美味いものは何も無かった。
だが谷昇シェフはレシピ通りに作ったらあまりの美味さに感激した。
ケンタロウのレシピはそこそこ料理が出来る人には参考にならんだろ。
昔はレシピ通りに作ったこともあるけど美味いものは何も無かった。
だが谷昇シェフはレシピ通りに作ったらあまりの美味さに感激した。
ケンタロウのレシピはそこそこ料理が出来る人には参考にならんだろ。
85 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/08(木) 09:06:53.59 ID:LeNPkL3+0
ケンタロウは語尾上げも「○○してあげる」も使わないからすごく聞きやすい。
ただ手だけ映ってる時はオランウータンが調理してるのかと思う。
追伸 「○○してあげる」を異常に連発するのは珍ケンタロウ
ただ手だけ映ってる時はオランウータンが調理してるのかと思う。
追伸 「○○してあげる」を異常に連発するのは珍ケンタロウ
そら店出して成功してる人間に敵うわけないよ
シェフと料理研究家比べたら駄目だよｗ
シェフと料理研究家比べたら駄目だよｗ
87 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/08(木) 12:27:52.76 ID:vasroFSi0
まあ店だシェフだと言っても、味も解らぬ客が寄ってく来る所だとね。
イケメンシェフとか、メディアで紹介されたからとかで来る客ばかりなら…
イケメンシェフとか、メディアで紹介されたからとかで来る客ばかりなら…
簡単に手軽に家庭料理をって感じだね。
レスキューレシピの魚介のパスタ、何の変哲も無かったし…
料理初心者の奥さんとかなら家に1冊持っててもいいかも。
レスキューレシピの魚介のパスタ、何の変哲も無かったし…
料理初心者の奥さんとかなら家に1冊持っててもいいかも。
89 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/08(木) 15:41:40.52 ID:ZPig5XeE0
今日の昼飯に谷シェフの『チキン・ストロガノフ』をレシピ通りに作った。
すんげ〜美味くておかわりしてしまった。
ガーキンの酸味がアクセントになっていたし
鶏胸肉も言われた通りにしたら柔らかくてジューシーだった。
シェフはコート・デュ・ローヌの白ワインを薦めてたが家に無かったので
ブルゴーニュのナッティーなシャルドネと合わせた。
フランスパンとの相性も良くお腹がいっぱい！
ごちそうさまでした。
すんげ〜美味くておかわりしてしまった。
ガーキンの酸味がアクセントになっていたし
鶏胸肉も言われた通りにしたら柔らかくてジューシーだった。
シェフはコート・デュ・ローヌの白ワインを薦めてたが家に無かったので
ブルゴーニュのナッティーなシャルドネと合わせた。
フランスパンとの相性も良くお腹がいっぱい！
ごちそうさまでした。
昼から酒盛り・・・
チキンストロガノフ見逃したよ！
あ〜
あ〜
笠原さんのみぞれすき焼き、なんてことないレシピだけど美味しかった
余ったおつゆでうどん煮たけどそれもウマかったよ
余ったおつゆでうどん煮たけどそれもウマかったよ
怖がらなくても、売れなくなったら出てくるよ。
95 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/09(金) 19:16:59.36 ID:KZtJbxqD0
脇さんの冷凍料理で、いつものように後藤アナが少し寒いダジャレを言ったら、
カラスの「カー」って鳴き声が。あれ、前もって予定していた演出？
それとも、ディレクターが、ダジャレの善し悪しの判定をしてるのかｗ
たこ糸が絡まっちゃって、ワッキーが少し慌ててる時のフォローのダジャレでは
鳴らなかったけど、あっちは全くのアドリブだったのかな？
カラスの「カー」って鳴き声が。あれ、前もって予定していた演出？
それとも、ディレクターが、ダジャレの善し悪しの判定をしてるのかｗ
たこ糸が絡まっちゃって、ワッキーが少し慌ててる時のフォローのダジャレでは
鳴らなかったけど、あっちは全くのアドリブだったのかな？
96 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/09(金) 19:47:49.32 ID:c8fkGywK0
あのカラスはきっと「後藤アナのダジャレが寒いっ！」って苦情が殺到してるから
少しでも面白く演出しようという魂胆じゃないのｗ
少しでも面白く演出しようという魂胆じゃないのｗ
97 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/10(土) 14:58:35.14 ID:Ry2HdYfF0
今年は、とうとう「３時間でおせち」か。
（高城さん、みりん梅酒みたいな、ヤバい方法は使わないよねｗ）
何年か前には「１日あれば、これだけ作れます」って特集もあったが。
そのうち「実況！20分でおせち５品！」とか言う時代も来るのだろうか、、、。
（高城さん、みりん梅酒みたいな、ヤバい方法は使わないよねｗ）
何年か前には「１日あれば、これだけ作れます」って特集もあったが。
そのうち「実況！20分でおせち５品！」とか言う時代も来るのだろうか、、、。
98 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/10(土) 15:00:17.99 ID:Ry2HdYfF0
ちなみに、今年は「きょうの健康」とコラボして、
ヘルシーだけど豪華なおせちの１時間番組も年末にあるみたいだね。
ヘルシーだけど豪華なおせちの１時間番組も年末にあるみたいだね。
チキンストロガノフを作った。
サワークリームは、バター＆ヨーグルトで代用。
美味かった、一人胸肉一枚は食べられそう。
サワークリームだともっと美味いのだろうか・・・
サワークリームは、バター＆ヨーグルトで代用。
美味かった、一人胸肉一枚は食べられそう。
サワークリームだともっと美味いのだろうか・・・
チキンストロガノフはおいしくて感動した
ピクルスを煮込みに使うって知らなかったよ
ハンバーガーに入ってるピクルスは大嫌いなんだけど
小さいピクルスっていいねー
ピクルスを煮込みに使うって知らなかったよ
ハンバーガーに入ってるピクルスは大嫌いなんだけど
小さいピクルスっていいねー
サワークリームになじみがないから
谷シェフのレシピはスルーしてたけど、
ここの高評価に作ってみたくなった。
サワークリーム買ってみようかな。
谷シェフのレシピはスルーしてたけど、
ここの高評価に作ってみたくなった。
サワークリーム買ってみようかな。
102 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/11(日) 01:19:21.36 ID:O1xmHXKWO
サワークリームって、普通のスーパーのような所では見ないよね？
12日のあさイチごはんにも出演予定でポテを紹介。
いろんなシェフが出ていますが、他にはどんなシェフに出てほしい？
12日のあさイチごはんにも出演予定でポテを紹介。
いろんなシェフが出ていますが、他にはどんなシェフに出てほしい？
>>102
どこのスーパーでも大概売ってるよ
どこのスーパーでも大概売ってるよ
そんなマイナーな話をし出したらきりがない
だいたい売ってるのが「普通」なわけだし
だいたい売ってるのが「普通」なわけだし
田舎だと置いてないスーパーも結構ある、
しかもそんなスーパーしか近所にないとような田舎は、
日本中あちこちにあると言いたかったんだが、
容易に買える自分の環境を基準に「普通」だと言い切られてもなぁ。
ウチだと売ってるスーパーは往復1時間だな。
しかもそんなスーパーしか近所にないとような田舎は、
日本中あちこちにあると言いたかったんだが、
容易に買える自分の環境を基準に「普通」だと言い切られてもなぁ。
ウチだと売ってるスーパーは往復1時間だな。
あ、徒歩じゃなくて車でだよ。
東京近郊だが大きいスーパーならどこでも普通に売ってる、とまでは言えないと思うぞ
売ってなきゃ、動物性の生クリームでヨーグルトを作ればいいよ。
どうせいい食材使えってるからおいしいんだよ
その料理だとメイトーごときのサワーじゃ大して美味しいのできないよ
その料理だとメイトーごときのサワーじゃ大して美味しいのできないよ
あなたはある日うまい料理のうわさを聞きつけたのだが、
なんと材料のひとつが揃わなかった。
そこであなたは、、、
遠乗りしてでも手に入れる >>106
ここは工夫で乗り切ろう >>99、>>106
あきらめる >>1000
なんと材料のひとつが揃わなかった。
そこであなたは、、、
遠乗りしてでも手に入れる >>106
ここは工夫で乗り切ろう >>99、>>106
あきらめる >>1000
アンカー間違えちゃ台無しじゃん・・・
このスレはこんな活気あるのに食彩の王国スレが超過疎ってるのはなんでだろう
114 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/12(月) 23:16:24.65 ID:U/+u9Y5T0
あさイチの谷さんも良かったな。
116 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/13(火) 11:11:53.53 ID:I+QfwURC0
有働が大嫌いなのであの番組を見たことがないだが
あさイチごはんというコーナーはだいたい何時ぐらいから始まるの？
そこだけ見たいわ。
あさイチごはんというコーナーはだいたい何時ぐらいから始まるの？
そこだけ見たいわ。
月-木の9:20辺りの南沙織の息子のコーナーから料理じゃね。
12月15日はセシウム調査ヤラセ疑惑に対する言い訳があるので、要チェック
12月15日はセシウム調査ヤラセ疑惑に対する言い訳があるので、要チェック
材料が多かったり、固形スープを使ったりしてるので、イラネ
一番重要な筋取りに言及してない、というのもある。
121 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/13(火) 14:24:35.80 ID:NYKDbPS40
塩と胡椒に関して「塩・胡椒」と一括りにして
焼く前の素材に振ってしまうような素人料理は
我々、谷チルドレンとしては受け付けられない。
焼く前の素材に振ってしまうような素人料理は
我々、谷チルドレンとしては受け付けられない。
チキンストロガノフ、うまかったけど自分には重かった
もうああいうクリーム系の料理が食べられなくなってきてんのかもしかして、と
なんかショック受けたわ
もうああいうクリーム系の料理が食べられなくなってきてんのかもしかして、と
なんかショック受けたわ
123 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/13(火) 15:55:19.03 ID:5Qk7Fzr/O
家庭でつくるならこんなもん
いくら本格的に作ったってプロに叶わないなら
簡略化して如何に手軽にできるかが主婦の腕の見せ所ってもんよ
いくら本格的に作ったってプロに叶わないなら
簡略化して如何に手軽にできるかが主婦の腕の見せ所ってもんよ
124 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/13(火) 17:27:06.26 ID:Z+FQs6Bv0
今年のお節料理（きょうの料理的には「正月料理」と呼ぶお約束）担当の
斉藤サンって、料理の先生としてはエライ人なの？ ただの賑やかしのおっちゃん？
きょうの料理コンテストの審査員の時は「料理研究家」の肩書だったが。
「栗きんとんに生クリーム」の時点で、伝統お節推奨派（柳原センセ等）は「えっ！」
かもね。土井義晴なら、フレンチと和食の二刀流だから、これもアリと認めたかもｗ
斉藤サンって、料理の先生としてはエライ人なの？ ただの賑やかしのおっちゃん？
きょうの料理コンテストの審査員の時は「料理研究家」の肩書だったが。
「栗きんとんに生クリーム」の時点で、伝統お節推奨派（柳原センセ等）は「えっ！」
かもね。土井義晴なら、フレンチと和食の二刀流だから、これもアリと認めたかもｗ
>>124
あれでも一応エライ人だよw
あれでも一応エライ人だよw
126 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/13(火) 17:54:25.29 ID:Z+FQs6Bv0
「おしゃべりクッキング」の和食の先生も、新鮮味を出そうと（？）
意外な食材を組み合わせたり、変化球を出して、賛否両論だったりする。
洋食や中華なら、外国料理をそのまま紹介するか、日本人の口に合うように
ちょっと変化させれば番組として通用するけど、和食じゃそうもいかないか？
和食は、オリジナリティの出し方や、さじ加減が難しいんだろうね。
意外な食材を組み合わせたり、変化球を出して、賛否両論だったりする。
洋食や中華なら、外国料理をそのまま紹介するか、日本人の口に合うように
ちょっと変化させれば番組として通用するけど、和食じゃそうもいかないか？
和食は、オリジナリティの出し方や、さじ加減が難しいんだろうね。
129 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/13(火) 19:53:37.96 ID:LEyGmivJ0
＞簡略化して如何に手軽にできるか
まあ単純にＤＱＮ志向＆思考なだけで
そんなもんが主婦の腕の見せ所じゃないけどなｗ
まあ単純にＤＱＮ志向＆思考なだけで
そんなもんが主婦の腕の見せ所じゃないけどなｗ
ヨーグルトとサワークリームを混ぜるといいと思う。
ヨーグルトとバターで代用したけど、もうちょっと酸味があってもいいかと思った。
ヨーグルトとバターで代用したけど、もうちょっと酸味があってもいいかと思った。
>>133
なるほど。混ぜてみるのもひとつの方法かもね。
なるほど。混ぜてみるのもひとつの方法かもね。
グッチくるゼ！！！！！ﾌｭｰﾁｬﾘﾝｸﾞ・ｸﾞｯﾁだぜ！！！！！
エンターテイナーグッチの真骨頂！！！！！！お待ちあれ！！！！！
あさイチ １２月１６日（金）
音楽「心もはずむ！クリスマスソング大特集」
今週の「特選！エンタ」は、クリスマスソングを特集いたします。
イルミネーション輝くこの季節、街に流れるクリスマスソングに心も弾みますよね？！
あなたの「定番」の1曲は、どんな歌ですか？街で聞いた皆さんのリクエストを元に、グッチ裕
三さんが、人気のクリスマスソングをスタジオで生披露。クリスマスの前に、楽しい朝のひとと
きをお送りします。
エンターテイナーグッチの真骨頂！！！！！！お待ちあれ！！！！！
あさイチ １２月１６日（金）
音楽「心もはずむ！クリスマスソング大特集」
今週の「特選！エンタ」は、クリスマスソングを特集いたします。
イルミネーション輝くこの季節、街に流れるクリスマスソングに心も弾みますよね？！
あなたの「定番」の1曲は、どんな歌ですか？街で聞いた皆さんのリクエストを元に、グッチ裕
三さんが、人気のクリスマスソングをスタジオで生披露。クリスマスの前に、楽しい朝のひとと
きをお送りします。
おっと書き忘れたぜ！
おいら、グッチの著作が大分揃ったぜ！
とりあえず白だしベースの煮物、コレ最強！
現在順次試作中！俺流ヒット作あったらまた紹介しますわ。
しっかしどれ紹介したらいいか迷うな〜。
おいら、グッチの著作が大分揃ったぜ！
とりあえず白だしベースの煮物、コレ最強！
現在順次試作中！俺流ヒット作あったらまた紹介しますわ。
しっかしどれ紹介したらいいか迷うな〜。
137 ：136：2011/12/14(水) 01:02:19.40 ID:He1Uqj0E0
おっと書き間違えた！
俺流→グッチ流だったｽﾏｿ
俺流→グッチ流だったｽﾏｿ
・・・本人乙
出たな妖怪油男！！
おせちを箸で突ついて説明とか…ないわ
とりあえず、生クリームのパックにヨーグルトを入れてみた。
おせちの放送、騒がしすぎてイヤだった。
144 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/15(木) 02:09:47.63 ID:J3ESJa5ZO
>>124
たしか辻調の先生もやってた。
たしか辻調の先生もやってた。
145 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/15(木) 08:48:05.13 ID:BHwRUonc0
12月26日には、きょうの健康とのコラボで、おせち料理の１時間番組やるんだね。
おせちは日持ちさせるために塩分や糖分が多すぎるとか、繊維質が足りないとか、
おせちの問題点も追求しつつ、豪華おせちを作るんだとか。
きょうの健康でも、月に一度は料理をやってるし、今後、健康＋料理の企画が増えそう。
おせちは日持ちさせるために塩分や糖分が多すぎるとか、繊維質が足りないとか、
おせちの問題点も追求しつつ、豪華おせちを作るんだとか。
きょうの健康でも、月に一度は料理をやってるし、今後、健康＋料理の企画が増えそう。
146 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/15(木) 09:05:13.59 ID:GNlZQbD60
永久歯が生えない子供急増（１０人に１人）
https://pid.nhk.or.jp/pid04/ProgramIntro/Show.do?pkey=300-20111205-21-49472
今のところ原因不明だが
永久歯 生えない 原因 でぐぐるとこのサイトが↓
中里氏はおもな原因を除草剤と見ている。とくに、植物の成長を促す遺伝子を阻害する
「グリフォサート」という成分を含む除草剤が人体にも悪影響を及ぼしているのではないかと推測する。
ttp://www2.odn.ne.jp/~cdu37690/370hangminenet.htm
グリフォサートでぐぐると↓
（ラウンドアップの）新しい使用方法では、大豆飼料中のグリフォサートとAMPAの合計は、現在の許容濃度
15mmpを越える。従って、大豆飼料中のグリフォサートとAMPAの合計許容濃度はあげる必要がある
ttp://www2.odn.ne.jp/~cdu37690/monsantonokigyouhimitu.htm
グリフォサート(ラウンドアップ）はモンサントが発売している
農薬で、世界に幅広く売られ、遺伝子組み換え大豆などの作物では、
ペアで使われます。
あの経団連米倉会長は、モンサントと提携しています。
ＴＰＰでは相当儲けるつもりでしょうね。
https://pid.nhk.or.jp/pid04/ProgramIntro/Show.do?pkey=300-20111205-21-49472
今のところ原因不明だが
永久歯 生えない 原因 でぐぐるとこのサイトが↓
中里氏はおもな原因を除草剤と見ている。とくに、植物の成長を促す遺伝子を阻害する
「グリフォサート」という成分を含む除草剤が人体にも悪影響を及ぼしているのではないかと推測する。
ttp://www2.odn.ne.jp/~cdu37690/370hangminenet.htm
グリフォサートでぐぐると↓
（ラウンドアップの）新しい使用方法では、大豆飼料中のグリフォサートとAMPAの合計は、現在の許容濃度
15mmpを越える。従って、大豆飼料中のグリフォサートとAMPAの合計許容濃度はあげる必要がある
ttp://www2.odn.ne.jp/~cdu37690/monsantonokigyouhimitu.htm
グリフォサート(ラウンドアップ）はモンサントが発売している
農薬で、世界に幅広く売られ、遺伝子組み換え大豆などの作物では、
ペアで使われます。
あの経団連米倉会長は、モンサントと提携しています。
ＴＰＰでは相当儲けるつもりでしょうね。
たらこの昆布巻きは美味しそうに思えなかった・・・
田作りも揚げるほうが手間なような気がした
田作りも揚げるほうが手間なような気がした
148 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/15(木) 11:08:01.87 ID:J+dYkFKx0
アンズ入りのきんとんって洋菓子みたいだしｗ
見た目はおせちでも内容はコンビニ程度の味だと思う。
作る気がしなかったのですぐ録画を消去した。
去年の有本さんの正月レシピはよかった。
鯛の昆布〆は簡単で日持ちがして美味かったし。
早く手軽につくるいい加減な料理より
有本さんのような洗練されたレシピが知りたい。
見た目はおせちでも内容はコンビニ程度の味だと思う。
作る気がしなかったのですぐ録画を消去した。
去年の有本さんの正月レシピはよかった。
鯛の昆布〆は簡単で日持ちがして美味かったし。
早く手軽につくるいい加減な料理より
有本さんのような洗練されたレシピが知りたい。
>>148
有元さんは一昨年12月だと思うが、あれも「おおみそかで間に合うおせち」だよw
作っても食べてもないのに「コンビニ程度」と断言できる能力は自分にはないので、
昨日のがうまいかまずいかはわからんが、変わりきんとん自体はそう珍しいもので
ないと思う。
有元さんは一昨年12月だと思うが、あれも「おおみそかで間に合うおせち」だよw
作っても食べてもないのに「コンビニ程度」と断言できる能力は自分にはないので、
昨日のがうまいかまずいかはわからんが、変わりきんとん自体はそう珍しいもので
ないと思う。
放送は見ていないけれど、たらこの昆布巻きはテキスト通りに作ったら美味しかったよ。夫婦ともたらこが好きだからなだけかもしれないけど。
自分は斉藤先生のきんとんと
高城さんの田作りを作ってみたいと思ったよ。
感じ方は人それぞれだね。
高城さんの田作りを作ってみたいと思ったよ。
感じ方は人それぞれだね。
斉藤先生はあのキャラだからね、それで自分の今まで知ってた料理と
全然毛色の違うものを紹介されたら、敬遠する人もいるかも。
全然毛色の違うものを紹介されたら、敬遠する人もいるかも。
斉藤先生はきょうの料理しか見てないとおもしろおっちゃんだけど、凄い先生なんだけどね
154 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/15(木) 21:58:31.10 ID:J+dYkFKx0
斉藤先生は関西人キャラ出し過ぎ。
関西ではよくいるタイプなんだろうけど関東人にはウザいだけ。
せっかくの実力が煩さでグッチと同レベルに見られてしまう。
関西ではよくいるタイプなんだろうけど関東人にはウザいだけ。
せっかくの実力が煩さでグッチと同レベルに見られてしまう。
んなあほな
156 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/15(木) 23:44:24.25 ID:Vgu8mBpd0
斉藤さんは料理の先生って言うよりも、斉藤辰夫プロデュースとか銘打って、
コンビニ弁当や、新しいデパ地下惣菜の監修とかもやってそうだな。
口八丁手八丁の商売人って感じだし。さすがに、某・誰かさんみたいに
キムチのプロデュースまでは、やらないだろうけどｗｗｗ
あと、高城さんのを見てたら「20分でおせち」企画も全然、夢じゃないね。
コンビニ弁当や、新しいデパ地下惣菜の監修とかもやってそうだな。
口八丁手八丁の商売人って感じだし。さすがに、某・誰かさんみたいに
キムチのプロデュースまでは、やらないだろうけどｗｗｗ
あと、高城さんのを見てたら「20分でおせち」企画も全然、夢じゃないね。
それを妄想といいます
158 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/16(金) 01:32:36.02 ID:GJHdlfIO0
おせちは、下ごしらえが７割、味付け盛り付け１、片付け２
阿部アナはもう戻ってこないのかな？
一番、見ていて落ち着けるアナだったのだが
一番、見ていて落ち着けるアナだったのだが
近所のおばちゃんぽい北郷さんの方が安心してみてられるな。
ところで、ヨーグルトを入れた生クリームは固まった、酸っぱくなってていい感じ。
ところで、ヨーグルトを入れた生クリームは固まった、酸っぱくなってていい感じ。
阿部さん戻ってほしいな
今の担当の人たちはいらない動きやコメントが多くて気になる・・・
声も聞きとりづらいし
今の担当の人たちはいらない動きやコメントが多くて気になる・・・
声も聞きとりづらいし
女性アナ二人は、そういう指示があるのか知らんけど変な媚びがあるね
声音やリアクションはおおげさだけど
実は目が笑ってないし、なんか違和感ある
声音やリアクションはおおげさだけど
実は目が笑ってないし、なんか違和感ある
阿部が北郷より特別良かったとは思わんな
あの人もあの人で一言余計なところはあったよ
あの人もあの人で一言余計なところはあったよ
安部はさんざん叩かれていたわけだが
北郷も中田氏でイメージ悪い
北郷も中田氏でイメージ悪い
素人料理っぽい人、かわいこぶってる(ように見える)人、関西弁の人
このあたりに過剰反応するのはこのスレの特徴です
最初のはわからなくもないが、関西弁嫌いの人は、関西人に振られでもしたのかと首をかしげる
このあたりに過剰反応するのはこのスレの特徴です
最初のはわからなくもないが、関西弁嫌いの人は、関西人に振られでもしたのかと首をかしげる
166 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/18(日) 16:50:27.61 ID:p2g6AJKt0
関西人や関西弁は理由なく生理的に嫌い
う〜ん、関西弁は耳につくし騒がしく聞こえるから好きじゃない人も少なくないと思うよ
関西の人の中には他の地域に住んでいてさえ、訛りをことさらに強調して喋ったりするし・・・
そんなこともあって過剰に嫌がられがちなんだと思う
関西の人の中には他の地域に住んでいてさえ、訛りをことさらに強調して喋ったりするし・・・
そんなこともあって過剰に嫌がられがちなんだと思う
168 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/18(日) 19:31:25.43 ID:p2g6AJKt0
以前出演された長崎の上柿元シェフのときは
九州弁丸出しだったけど好感が持てたんだけどなぁ…
九州弁丸出しだったけど好感が持てたんだけどなぁ…
北郷さんは「ええ ええ ええ ええ」ってうるさい時があるな
前にやってた江崎さんは「ねっ」「ねえ」「ねー」といろんなネを使い分けてた
あれも口癖みたいなもんなんだろうな
聞き手の相槌ってついつい気になってしまう
前にやってた江崎さんは「ねっ」「ねえ」「ねー」といろんなネを使い分けてた
あれも口癖みたいなもんなんだろうな
聞き手の相槌ってついつい気になってしまう
170 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/19(月) 14:52:56.97 ID:9ejr2JOe0
29日総合で「ネットごはん」（料理レシピサイト）の生特番をやるね。
山本美希アナと中山秀征が司会で、タレントが多数出演みたいだが。
もちろん、きょうの料理班も番組にからんでるみたいだ。
ＮＨＫは、自局のＨＰやワンセグへの接触upを目論んでるからねえ。
もしかして、来春からの新企画のお試し放送かな？
山本美希アナと中山秀征が司会で、タレントが多数出演みたいだが。
もちろん、きょうの料理班も番組にからんでるみたいだ。
ＮＨＫは、自局のＨＰやワンセグへの接触upを目論んでるからねえ。
もしかして、来春からの新企画のお試し放送かな？
171 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/19(月) 21:43:35.30 ID:5IATGrNFO
きょうのレシピ美味しそう。
大根の千枚漬けサラダ良いなぁ。
大根の千枚漬けサラダ良いなぁ。
パーマを失敗したとし子かと思った・・・
173 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/20(火) 04:09:18.17 ID:evQULr3e0
「パーマ失敗」に同感ｗ ヘアメイク担当が冒険しすぎたか？
山本さん、本当に毎回、髪型を変えてるよね。先週木曜は、きょうの料理→素敵にハンドメイド
のロケ（→まる得マガジンのナレ）と連投してたが、髪型が全然違っていて、印象も違ったよ。
番組の締めは、かたくなに「ありがとうございます」だけどね。
（「ありがとうございました」とは絶対言わないね、口癖なのか？）
山本さん、本当に毎回、髪型を変えてるよね。先週木曜は、きょうの料理→素敵にハンドメイド
のロケ（→まる得マガジンのナレ）と連投してたが、髪型が全然違っていて、印象も違ったよ。
番組の締めは、かたくなに「ありがとうございます」だけどね。
（「ありがとうございました」とは絶対言わないね、口癖なのか？）
174 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/20(火) 23:25:02.81 ID:fIuX5s+F0
山本さん、40代なのにぶりっこ過ぎない？
４０代なの？声質若いね
「焼き大根の煮物」美味かった。
レシピ通りで白飯のおかずでも十分いける、しっかり濃いめの味だった。
大根の甘みもグッと凝縮されてた。
レシピ通りで白飯のおかずでも十分いける、しっかり濃いめの味だった。
大根の甘みもグッと凝縮されてた。
177 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/21(水) 00:42:38.45 ID:GnBcDmxK0
山本さんは1969年生まれの神戸女学院大学英文学科卒だってｗ
ふーん
まぁ別に嫌いではないし
まぁ別に嫌いではないし
タカナシの47にヨーグルトをいれてサワークリームにしてしまったので、
またまた、チキンストロガノフを作った。
相変わらず美味かった。
またまた、チキンストロガノフを作った。
相変わらず美味かった。
180 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/22(木) 04:26:08.32 ID:Y3PWyJYw0
キハチさん、きょうの料理に出るたびに「無国籍料理の」と紹介されてるけど
要は「各国料理のパクリ」もとい、いいトコどりなんだろうね。
だから、時には微妙な味の料理もあるんだろうな。
きょうの黒豆料理、地元のおばさんの方が手つきも鮮やかで、説明も堂々としていて
どっちが先生だかわからない感じだったがｗ
要は「各国料理のパクリ」もとい、いいトコどりなんだろうね。
だから、時には微妙な味の料理もあるんだろうな。
きょうの黒豆料理、地元のおばさんの方が手つきも鮮やかで、説明も堂々としていて
どっちが先生だかわからない感じだったがｗ
181 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/22(木) 09:13:03.18 ID:y4kZWw7j0
脇雅世さんの「お手製ソーセージ」と「ごちそうチキンロール」を作った。
両方ともお正月用ということでレシピの倍量で作ってみた。
ソーセージは三枚肉ブロックを刻みトントロを1/3混ぜ叩いてから冷蔵庫で2日間熟成させた。
ラップで包むのに時間がかかった。できれば羊の腸で次回は挑戦してみたい。
70℃を保つため20分は温度計を見ながら付きっ切りなのが面倒。
冷ましてから2本だけフライパンで焼いてあとは冷凍した。
もちろん美味かった！ハーブが効いていてビールのアテに最高だ。
ただ粉末ローリエがどこにも売ってなくて（紀ノ国屋とか成城石井にも）省略した。
ご存知のかたがいらしたら東京での入手先を教えてください。
ロールチキンも美味かった！
4本作って焼き立てを1本試食、フランスパンや白ワインにぴったりでした。
きのこはシメジでなくマッシュルームを使いました。
本格フランス料理ならウズラや鳩などのお腹に詰め物をするんだろうけど
鶏肉でも充分美味しかった、甘栗がとてもいいアクセントになってます。
両方ともお正月用ということでレシピの倍量で作ってみた。
ソーセージは三枚肉ブロックを刻みトントロを1/3混ぜ叩いてから冷蔵庫で2日間熟成させた。
ラップで包むのに時間がかかった。できれば羊の腸で次回は挑戦してみたい。
70℃を保つため20分は温度計を見ながら付きっ切りなのが面倒。
冷ましてから2本だけフライパンで焼いてあとは冷凍した。
もちろん美味かった！ハーブが効いていてビールのアテに最高だ。
ただ粉末ローリエがどこにも売ってなくて（紀ノ国屋とか成城石井にも）省略した。
ご存知のかたがいらしたら東京での入手先を教えてください。
ロールチキンも美味かった！
4本作って焼き立てを1本試食、フランスパンや白ワインにぴったりでした。
きのこはシメジでなくマッシュルームを使いました。
本格フランス料理ならウズラや鳩などのお腹に詰め物をするんだろうけど
鶏肉でも充分美味しかった、甘栗がとてもいいアクセントになってます。
ローリエの粉末なんて過去に見かけたことすらないな
軽すぎてフードプロセッサーではうまくいかないだろうから
すり鉢で自分で粉にするしかなかろう
軽すぎてフードプロセッサーではうまくいかないだろうから
すり鉢で自分で粉にするしかなかろう
「ローリエ 粉末」でググってこんなのあった
http://housefoods.jp/spicecollege/vol6/index.html
http://www.shokuzai-pro.com/ItemSearchList.do?categoryD=92052602655
http://housefoods.jp/spicecollege/vol6/index.html
http://www.shokuzai-pro.com/ItemSearchList.do?categoryD=92052602655
184 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/22(木) 17:29:34.24 ID:y4kZWw7j0
>>183
181です、情報ありがとうございます。
いちおう楽天でも探したのですが（150g×12本入）のような大量の業務用か
1本でもGABANであったけど送料が600円くらいかかるのでちょっと…
脇さんも「なかなか手に入らないらしいのですが…」と番組でコメントしてましたね。
明日にでも伊勢丹のデパ地下に行ってみます。
それよりお手製ソーセージがすっごく美味しかったので
電動ミンサーや肉を腸に詰める貝印ソーセージメーカーセットを買おうか検討中です。
181です、情報ありがとうございます。
いちおう楽天でも探したのですが（150g×12本入）のような大量の業務用か
1本でもGABANであったけど送料が600円くらいかかるのでちょっと…
脇さんも「なかなか手に入らないらしいのですが…」と番組でコメントしてましたね。
明日にでも伊勢丹のデパ地下に行ってみます。
それよりお手製ソーセージがすっごく美味しかったので
電動ミンサーや肉を腸に詰める貝印ソーセージメーカーセットを買おうか検討中です。
ローリエの木はベランダでも育つよ
挿し木で増やせるし
うちはずっと自家製ローリエ
まあ粉末にするのは大変だけど
挿し木で増やせるし
うちはずっと自家製ローリエ
まあ粉末にするのは大変だけど
脇雅世は若い頃はかなり可愛かったと思う
187 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/22(木) 20:59:48.39 ID:y4kZWw7j0
俺は昔から脇さんのファンです！
きちんとフレンチの基本を押えながらも素人向けにアレンジしてくれてる。
今でも充分チャーミングで性格も良さそう。
きちんとフレンチの基本を押えながらも素人向けにアレンジしてくれてる。
今でも充分チャーミングで性格も良さそう。
速水もこみちはいつ出ますか？
190 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/23(金) 15:32:17.99 ID:F+PJQQJ80
>>189
184です、情報ありがとう！
今日新宿に行く用事があったので、ついでに[やまや新宿西口店]に行ったら
GABAN粉末ローリエを売っていたので買って来ました。
電動ミンサーやソーセージメーカーを買おうか迷うところですが
次回に粉末ローリエも使ってみます。
184です、情報ありがとう！
今日新宿に行く用事があったので、ついでに[やまや新宿西口店]に行ったら
GABAN粉末ローリエを売っていたので買って来ました。
電動ミンサーやソーセージメーカーを買おうか迷うところですが
次回に粉末ローリエも使ってみます。
エルブドプロバンスの中にローリエの粉末も入ってたような気がする
谷さんのポテを作ってみた。
煮始めは白濁気味だったけど、アクがアクを呼ぶのが実感できた。
美味しかったが、調理自体は熱いジャガイモを剥くのが一番の手間という感じなので、
非常に楽でいいのだけれど、前以って用意をしておかないとダメなのが難点かな。
煮始めは白濁気味だったけど、アクがアクを呼ぶのが実感できた。
美味しかったが、調理自体は熱いジャガイモを剥くのが一番の手間という感じなので、
非常に楽でいいのだけれど、前以って用意をしておかないとダメなのが難点かな。
わが家はネットごはん
NHK総合 12月29日(木)午前 9:10〜10:30 生放送！
NHK総合 12月29日(木)午前 9:10〜10:30 生放送！
もちろん粉末ローリエもあるですよ
196 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/24(土) 06:35:50.61 ID:9yLlbyF60
やまやっていうとワイン、ってイメージだったけど
スパイス類も充実してるんですね。
スパイス類も充実してるんですね。
明太子かと思った地方人
>>197
（＾＾）人（＾＾）ﾅｶｰﾏ
（＾＾）人（＾＾）ﾅｶｰﾏ
199 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/25(日) 11:01:09.60 ID:5eXf7dY80
明日の夜は特別番組だ。
午後9:00〜9:54 きょうの料理＆きょうの健康スペシャルコラボ「豪華おせちで健康祈願！」
予告編見たけど神田さんの日本料理に興味がある。
以前の出演で「茶碗蒸し」が美味しかったので。
午後9:00〜9:54 きょうの料理＆きょうの健康スペシャルコラボ「豪華おせちで健康祈願！」
予告編見たけど神田さんの日本料理に興味がある。
以前の出演で「茶碗蒸し」が美味しかったので。
200 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/26(月) 22:11:08.51 ID:TLzcLBYA0
辰ちゃんの押しの強い話術は、ちょっと胃にもたれそうだけど、
神田さんの軽妙な笑いやトークはいいね。味付けと人柄って比例するのかな？
「温かいおせち」は、なるほどと思った。正月に料理するのは少し面倒だけど。
今までのおせちって、要は、豪華な重箱弁当みたいなものだもんね。
武藤ちゃん、ダジャレはゴトウさんの二番煎じになっちゃうから、控えめにｗ
神田さんの軽妙な笑いやトークはいいね。味付けと人柄って比例するのかな？
「温かいおせち」は、なるほどと思った。正月に料理するのは少し面倒だけど。
今までのおせちって、要は、豪華な重箱弁当みたいなものだもんね。
武藤ちゃん、ダジャレはゴトウさんの二番煎じになっちゃうから、控えめにｗ
201 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/27(火) 23:21:08.50 ID:9/t68mSKO
特別番組録画し忘れた。
再放送ないんかな？
神田さんの見たかったな。
再放送ないんかな？
神田さんの見たかったな。
202 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/28(水) 00:38:46.75 ID:7P6gBBKa0
>>201
12月30日（金）午後1：05からEテレで再放送やるよ。
レシピはここ
http://www.nhk.or.jp/kenko/kenkotoday/archives/2011/12/1226.html
12月30日（金）午後1：05からEテレで再放送やるよ。
レシピはここ
http://www.nhk.or.jp/kenko/kenkotoday/archives/2011/12/1226.html
203 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/28(水) 21:17:01.63 ID:ISjFctxb0
おせちのレシピがいろいろあって迷うな〜
でも土井さんのは一昨年作ってあまりに濃い味付けで参ったから二度と作らないぞ。
関西出身なのになんであんなに濃い田舎風な味付けなんだろう？
でも土井さんのは一昨年作ってあまりに濃い味付けで参ったから二度と作らないぞ。
関西出身なのになんであんなに濃い田舎風な味付けなんだろう？
関西が田舎だから
みんなのきょうの料理につながらない…
こんな時に何故だ
こんな時に何故だ
つながった
スレ汚し失礼
スレ汚し失礼
207 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/29(木) 22:03:34.72 ID:1mhXZ2gh0
このところ辰ちゃんのおせち再放送で終了か。
なんかこのレシピって作るモチベーションが上がらないんだよね。
とりあえず買っておいた数の子を米のとぎ汁に浸けておいたけど。
なんかこのレシピって作るモチベーションが上がらないんだよね。
とりあえず買っておいた数の子を米のとぎ汁に浸けておいたけど。
208 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/30(金) 00:21:48.33 ID:YsvMrLAIO
>>202
予約しました、ありがとう。
予約しました、ありがとう。
去年の西健一郎のおせちのレシピ、伊勢えびのうに煮以外きえてるね
たたきごぼうとかたらこの含め煮とか
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/11942_%E4%BC%8A%E5%8B%A2%E3%81%88%E3%81%B3%E3%81%AE%E3%81%86%E3%81%AB%E7%85%AE.html
たたきごぼうとかたらこの含め煮とか
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/11942_%E4%BC%8A%E5%8B%A2%E3%81%88%E3%81%B3%E3%81%AE%E3%81%86%E3%81%AB%E7%85%AE.html
特別番組、ゲストが嫌だね。余貴美子と大沢あかねって。旦那の劇団ひとりはブータン国王侮辱してるしさー。
いつも日めくり万葉集にでてる品のいいおじいさん先生が出てたのはよかったけど
いつも日めくり万葉集にでてる品のいいおじいさん先生が出てたのはよかったけど
211 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/30(金) 05:04:21.00 ID:fknp18zz0
台本通りかもしれないが、大沢あかねは料理ベタ若妻代表をうまく演じてたよ。
ネットごはんは、中山秀征のいつもの脱力司会に、森公美子に矢口真理といかにもなゲスト、
ＮＨＫのきょうの料理ＨＰや、クックパッド、yomeちゃんブログの宣伝？っぽい内容で、
生放送を強調したツイッターの画面表示もうるさくて、なんだかなあ、な番組だったな。
ネットごはんは、中山秀征のいつもの脱力司会に、森公美子に矢口真理といかにもなゲスト、
ＮＨＫのきょうの料理ＨＰや、クックパッド、yomeちゃんブログの宣伝？っぽい内容で、
生放送を強調したツイッターの画面表示もうるさくて、なんだかなあ、な番組だったな。
213 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/30(金) 12:01:22.71 ID:A1KVLmwm0
去年の西健一郎さんのおせちのレシピは参考になった。
伊勢海老のうに煮、たたきごぼうやたらこの含め煮、
ひらめの竜飛巻き、ひらめの伊達巻などを作ってみな美味しかった。
今年はこういう本格的なレシピが紹介されず不味そうなおせちばかりでがっかりだ。
西さんのは録画してあるので永久保存版にする。
伊勢海老のうに煮、たたきごぼうやたらこの含め煮、
ひらめの竜飛巻き、ひらめの伊達巻などを作ってみな美味しかった。
今年はこういう本格的なレシピが紹介されず不味そうなおせちばかりでがっかりだ。
西さんのは録画してあるので永久保存版にする。
214 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/30(金) 13:46:25.34 ID:YsvMrLAIO
特別番組、大沢出てんのかよ。
アナウンサーと料理人だけでいいのに。
アナウンサーと料理人だけでいいのに。
今年の目玉有名料理人は高橋英一さんだったけど
お煮しめだけだったね
斉藤さんのも含め今年放送のはまだ作ってないから味わかんないけど…
高橋拓児さんもおせちやってくれたらよかったかもしんない
西健一郎さんのは全部はつくってないけどおいしかったな〜（高級食材はできなかったｗ）
お煮しめだけだったね
斉藤さんのも含め今年放送のはまだ作ってないから味わかんないけど…
高橋拓児さんもおせちやってくれたらよかったかもしんない
西健一郎さんのは全部はつくってないけどおいしかったな〜（高級食材はできなかったｗ）
良く喋る関西弁のおっさんのたたきごぼう作ってみたが、うまかったです
217 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/30(金) 20:00:30.16 ID:jTax+Nj20
「良く喋る関西弁のおっさん」こと斉藤さんのレシピで
数の子の下処理が参考になった。
米のとぎ汁⇒薄皮の処理⇒酒を振る⇒つけ汁を少しかけて酒を抜く⇒本漬け
数の子の下処理が参考になった。
米のとぎ汁⇒薄皮の処理⇒酒を振る⇒つけ汁を少しかけて酒を抜く⇒本漬け
218 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/02(月) 14:57:04.92 ID:LdUiWVDr0
>>177
>>山本さんは1969年生まれの神戸女学院大学英文学科卒だってｗ
ふ〜〜ん、神戸女学院出身だったのか
この学校出身のアナウンサーって多いんだよな。
武内陶子さん、テレ朝モーニング番組のたまちゃん、
他にもいっぱいいたような気がするが忘れた。
>>山本さんは1969年生まれの神戸女学院大学英文学科卒だってｗ
ふ〜〜ん、神戸女学院出身だったのか
この学校出身のアナウンサーって多いんだよな。
武内陶子さん、テレ朝モーニング番組のたまちゃん、
他にもいっぱいいたような気がするが忘れた。
>>218
うどんをお忘れなくｗ
うどんをお忘れなくｗ
あの大学はコネを持ってるいわゆる良い家の子が多く集まるところだからさ。
テレビ局の採用は本人の実力があるのは当然でそれに＋αでコネがあるのが大前提だもん。
テレビ局の採用は本人の実力があるのは当然でそれに＋αでコネがあるのが大前提だもん。
脇汗が良い家の子？
きょうの放送はむさすぎるｗ
チュプってすぐ学歴とか家柄とかの話に持って行くよね
陳息子の雑煮がおいしそうだった
今月は麹特集が楽しみ
久々にテキスト買っちゃったよ
今月は麹特集が楽しみ
久々にテキスト買っちゃったよ
225 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/06(金) 12:09:35.23 ID:pCVgA4ke0
柳原息子って話し方が親父そっくりでイヤミな感じ
りゅうたも平凡なレシピで実力のなさ暴露、いちばん見劣りがする
結局好感度がいちばんいいのは陳息子だな
りゅうたも平凡なレシピで実力のなさ暴露、いちばん見劣りがする
結局好感度がいちばんいいのは陳息子だな
北郷アナは般若に似ている
と、またしても素人が申しております。
228 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/10(火) 21:23:49.95 ID:j+u4bOM40
井澤由美子さんは相変わらずきれいでよく抜ける。
と、またしてもﾎﾓが申しております。
鶏レバーとゴボウのコンフィ
目からウロコだった。
目からウロコだった。
「みんなのきょうの料理」って、放送してても載せてないレシピがあるよね。
（テキストを売るため）
それを「レシピ投稿」で載せたら、アカウント消されるかな？
そのままで不可なら、ちょっとだけアレンジして、
アレンジした部分を明記して、本来のレシピが判るようにしたらどうだろうか？
（テキストを売るため）
それを「レシピ投稿」で載せたら、アカウント消されるかな？
そのままで不可なら、ちょっとだけアレンジして、
アレンジした部分を明記して、本来のレシピが判るようにしたらどうだろうか？
無理だろ
レシピが要るなら買うだろ
あるいは図書館にメモを取りに行ってもいい
なんでそこまで無理してレシピをアップしたいのかわからん
あるいは図書館にメモを取りに行ってもいい
なんでそこまで無理してレシピをアップしたいのかわからん
234 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/13(金) 21:19:12.89 ID:xcQfs61a0
毎日録画してたまったらDVDに落としてるからテキストは要らない。
もちろん不要なレシピは消去して厳選してるけどｗ
もちろん不要なレシピは消去して厳選してるけどｗ
>>234
テキストには載ってるが放送されてないレシピはどうするw
テキストには載ってるが放送されてないレシピはどうするw
色んなスレで荒らして楽しいみたいだな
237 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/16(月) 19:40:05.51 ID:qxj3shGj0
||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣||
|| ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
|| ○重複スレには誘導リンクを貼って放置。ウザイと思ったらそのまま放置。
|| ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
|| ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
|| ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
|| 与えないで下さい。 Λ_Λ
|| ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて ＼ (ﾟーﾟ*) ｷﾎﾝ。
|| ゴミが溜まったら削除が一番です。 ⊂⊂ |
||＿＿＿ ∧ ∧＿＿∧ ∧＿＿ ∧ ∧＿ |￣￣￣￣|
( ∧ ∧__ ( ∧ ∧__( ∧ ∧ ￣￣￣
〜（＿( ∧ ∧＿ ( ∧ ∧＿ ( ∧ ∧ は〜い、先生。
〜（＿( ,,)〜（＿( ,,)〜（＿( ,,)
〜（＿__ﾉ 〜（＿__ﾉ 〜（＿__ﾉ
238 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/17(火) 22:42:10.77 ID:7vKmUqMP0
今朝はなまるに人気の谷昇シェフ出てました
ロールキャベツを丁寧に教えていらして素敵でした
ロールキャベツを丁寧に教えていらして素敵でした
239 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/18(水) 21:37:03.61 ID:U34cyYed0
南欧風いか料理美味しそうだった
椎茸の献立はイヤだなぁ
ポロポロこぼれて食べづらそう
丸々と立派な椎茸を使うなら、しっかり味わうために中にぎゅっと詰めたほうがいいな、これじゃ見栄えだけになっちゃう
椎茸も切って、混ぜる一品にすれば美味しく食べれそう
あ、切って食べるのかな？
椎茸の献立はイヤだなぁ
ポロポロこぼれて食べづらそう
丸々と立派な椎茸を使うなら、しっかり味わうために中にぎゅっと詰めたほうがいいな、これじゃ見栄えだけになっちゃう
椎茸も切って、混ぜる一品にすれば美味しく食べれそう
あ、切って食べるのかな？
麹特集楽しみにしていて録画していたのに、間違えて削除してしまったあああ！！
BSとかで再放送してくれないかな…
BSとかで再放送してくれないかな…
次の日の11時から再放送だけど、再放送を放削除したのか？
おかず青年隊の陳建太郎の「〜してあげる」言葉、だいぶ改善されてるw
243 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/19(木) 22:20:01.68 ID:UgXOq1my0
ひょっとして本人がここを見てるとかｗ
あの三人で叩き合ってる…のかも
245 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/19(木) 23:09:03.16 ID:UgXOq1my0
だったら最高に面白いねｗ
246 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/20(金) 00:43:46.50 ID:KvAl3IV90
西健一郎さんの「ふろふき大根」参考になった。
一昨年末に放映された西さんのおせち料理を見て
いちど西さんの店「京味」へ行きたくなって調べたら
一人5万円位で、しかも一見さんは予約できないらしい。
一昨年末に放映された西さんのおせち料理を見て
いちど西さんの店「京味」へ行きたくなって調べたら
一人5万円位で、しかも一見さんは予約できないらしい。
うん、ふろふき大根とっても勉強になりました。
さっそく今夜作ります！
さっそく今夜作ります！
昔、他局で西さんのお店で販売してるおせちのお重を作り上げるドキュメンタリー番組見た時に
あまりの敷居の高さと値段に驚いたよ
何故きょうの料理に出て来てくれたのか謎に思ってた。
あまりの敷居の高さと値段に驚いたよ
何故きょうの料理に出て来てくれたのか謎に思ってた。
249 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/20(金) 08:24:32.35 ID:KvAl3IV90
今日の料理では西さんが番組中で「うちのオヤジが…」って
10回以上コトあるごとに言ってたのが印象的だった。
西さんは30才位の時、親父さんから独立して裏千家宗匠の後押しで東京に出店したけど
やがて行き詰まって再び親父さんの教えを請うたという経緯があるので
番組に出演したのはすでに亡くなった親父さんへの尊敬と感謝の気持ちを
自分が死ぬ前に世間に伝えたかったのではないかと推測した。
10回以上コトあるごとに言ってたのが印象的だった。
西さんは30才位の時、親父さんから独立して裏千家宗匠の後押しで東京に出店したけど
やがて行き詰まって再び親父さんの教えを請うたという経緯があるので
番組に出演したのはすでに亡くなった親父さんへの尊敬と感謝の気持ちを
自分が死ぬ前に世間に伝えたかったのではないかと推測した。
西さんのおせちはすごくおいしそうだったんだけど、クワイの含め煮以外は伊勢エビやウニやヒラメなどで
うちでもやってみようとは全く思わなかった。材料からしてうちでは敷居が高すぎる。
だけどふろふき大根ならうちでも作れる。うちも今夜作ってみるよ。
西さんのおせち、家でもやってみようという気には全然ならなかったけど、見てるだけで楽しかった。
たまにはああいうプロの丁寧な仕事がじっくりみたい。
月一くらいのペースでやってくれないかな。
うちでもやってみようとは全く思わなかった。材料からしてうちでは敷居が高すぎる。
だけどふろふき大根ならうちでも作れる。うちも今夜作ってみるよ。
西さんのおせち、家でもやってみようという気には全然ならなかったけど、見てるだけで楽しかった。
たまにはああいうプロの丁寧な仕事がじっくりみたい。
月一くらいのペースでやってくれないかな。
251 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/20(金) 19:42:38.11 ID:bgd19n0sO
質問なんだけど昨日くらいにやってた20分料理のイカのトマト煮にマヨネーズじゃなくてサワークリーム入れたら美味しいですか？
サワークリームだと、酸味が強いんじゃね
あのレシピじゃないけど、イカのトマト煮に酸味がほしくてヨーグルト入れたら美味しかったから
アリっちゃアリじゃないかい
好みと加減次第と思う
アリっちゃアリじゃないかい
好みと加減次第と思う
254 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/21(土) 11:44:09.20 ID:u1Rbn1S10
試しに[トマト煮 サワークリーム]でググってみたら
「鶏のトマト煮 サワークリーム仕立て」とか「トマトと牛肉のサワークリーム煮」があった。
「サワークリームで酸味とコクをプラス」したって書いてある。
たぶんサワークリームだとわざわざ買いに行かないといけないから
今回はどこの家にもあるマヨネーズで代用したのかも。
先日の谷昇シェフのチキンストロガノフにもサワークリーム使ってたね。
本格的ならサワークリーム、お手軽ならマヨネーズ、ってことかな。
「鶏のトマト煮 サワークリーム仕立て」とか「トマトと牛肉のサワークリーム煮」があった。
「サワークリームで酸味とコクをプラス」したって書いてある。
たぶんサワークリームだとわざわざ買いに行かないといけないから
今回はどこの家にもあるマヨネーズで代用したのかも。
先日の谷昇シェフのチキンストロガノフにもサワークリーム使ってたね。
本格的ならサワークリーム、お手軽ならマヨネーズ、ってことかな。
日本語読めないんか？
少し取り分けて試してみりゃぃいじゃん
それで口に合わなかったらサワークリームは別の使い方すればいいし
それで口に合わなかったらサワークリームは別の使い方すればいいし
イカには、マヨで十分だと思う。
259 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/22(日) 15:30:26.32 ID:+i+CGOKg0
裂きイカには、マヨ＆醤油が最適だと思う。
260 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/22(日) 20:32:21.30 ID:GPU+CFjB0
980 名無しさん＠お腹いっぱい。 age 03/04/30 11:42 ID:???
以前、住んでいた部屋での事..漏れがﾊﾆｰとｾｸｰｽするとｶﾞｶｰｲﾝの妨害が､すさまじｶﾀ｡
真上の階の部屋にｶﾞｶｰｲﾝ数名が常駐していて、ｳﾁﾗがｾｸｰｽを始めると真上の部屋でﾄﾞﾀﾄﾞﾀ走り回るは、
靴箱やクローゼットの扉を激しく開閉を繰り返すは、漏れの部屋の前の通路を大きな足音を立てて、
数名が繰り返し往復するわで、こっちはｾｸｰｽどころじゃないべ！ 玄関ドアの、のぞき穴を見に行くと、
誰も通らなくなり、部屋に戻ると又、おっ始まるし。アッタマきて真上の部屋にカチコンだら、
出てこねぇし。気を取り直してｾｸｰｽを再開すると又ｶﾞｶｰｲﾝの妨害が始まりﾏﾂ｡
以前、住んでいた部屋での事..漏れがﾊﾆｰとｾｸｰｽするとｶﾞｶｰｲﾝの妨害が､すさまじｶﾀ｡
真上の階の部屋にｶﾞｶｰｲﾝ数名が常駐していて、ｳﾁﾗがｾｸｰｽを始めると真上の部屋でﾄﾞﾀﾄﾞﾀ走り回るは、
靴箱やクローゼットの扉を激しく開閉を繰り返すは、漏れの部屋の前の通路を大きな足音を立てて、
数名が繰り返し往復するわで、こっちはｾｸｰｽどころじゃないべ！ 玄関ドアの、のぞき穴を見に行くと、
誰も通らなくなり、部屋に戻ると又、おっ始まるし。アッタマきて真上の部屋にカチコンだら、
出てこねぇし。気を取り直してｾｸｰｽを再開すると又ｶﾞｶｰｲﾝの妨害が始まりﾏﾂ｡
261 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/22(日) 21:22:02.05 ID:+i+CGOKg0
||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣||
|| ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
|| ○重複スレには誘導リンクを貼って放置。ウザイと思ったらそのまま放置。
|| ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
|| ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
|| ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
|| 与えないで下さい。 Λ_Λ
|| ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて ＼ (ﾟーﾟ*) ｷﾎﾝ。
|| ゴミが溜まったら削除が一番です。 ⊂⊂ |
||＿＿＿ ∧ ∧＿＿∧ ∧＿＿ ∧ ∧＿ |￣￣￣￣|
( ∧ ∧__ ( ∧ ∧__( ∧ ∧ ￣￣￣
〜（＿( ∧ ∧＿ ( ∧ ∧＿ ( ∧ ∧ は〜い、先生。
〜（＿( ,,)〜（＿( ,,)〜（＿( ,,)
〜（＿__ﾉ 〜（＿__ﾉ 〜（＿__ﾉ
一品入魂で西健一郎のふろふき大根やってたね
やってるの見て気がついたわ
たまたま大根かとか思いながら予約録画しててよかった…旅行行ってたせいもあるけど危うく見逃す所だった…
もうちょい宣伝しといてよ
>>250
クワイじゃなくてたらこの含め煮では。叩きごぼうもあったね。だし使わないのが印象的だった
やってるの見て気がついたわ
たまたま大根かとか思いながら予約録画しててよかった…旅行行ってたせいもあるけど危うく見逃す所だった…
もうちょい宣伝しといてよ
>>250
クワイじゃなくてたらこの含め煮では。叩きごぼうもあったね。だし使わないのが印象的だった
テキスト2月号買った。
自分好みの物が多いので2月は楽しみ。
自分好みの物が多いので2月は楽しみ。
264 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/23(月) 22:25:01.52 ID:KdoDIem80
おれは毎日録画して講師の方の容姿で判断して消す
昨日か一昨日か忘れたけど、きょうの料理で披露していたゴックンコロッケを何かの番組で披露していた
料理法がどう、味付けがどう、とかの問題じゃなく
食材をバーンと投げたり、こぼしまくったり、調理道具も雑に扱ったり、すべてに嫌悪感
シェフじゃなくて主婦って毎回言うけど、主婦ってそんなに最低なのかと
陳健一の料理を台無しにしてた放送の時も引いたし、
きょうの料理には今後ずっと出ないで欲しい
料理法がどう、味付けがどう、とかの問題じゃなく
食材をバーンと投げたり、こぼしまくったり、調理道具も雑に扱ったり、すべてに嫌悪感
シェフじゃなくて主婦って毎回言うけど、主婦ってそんなに最低なのかと
陳健一の料理を台無しにしてた放送の時も引いたし、
きょうの料理には今後ずっと出ないで欲しい
ごっくん
267 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/24(火) 10:53:01.17 ID:5jmsG+mB0
多賀さんがはやく見たい
269 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/24(火) 17:47:42.49 ID:jK2geBKBO
今日、あさイチ出てたから？
31日のあさイチごはんに「大根もち＆大根のとろとろスープ」で出るよ。
31日のあさイチごはんに「大根もち＆大根のとろとろスープ」で出るよ。
270 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/25(水) 09:57:29.65 ID:eCiL0SA30
昨日の夜出てたばーさんのドーナツ面白かった。
後藤がタメ口でアゴで使われてて笑った
昔から有名な人なのね
後藤がタメ口でアゴで使われてて笑った
昔から有名な人なのね
あさイチの料理コーナーとかまぎれてると見逃すわ
奥村彪生さんがまる得マガジンで干し野菜とか干物・乾物やってるのにも今日気がついたし…
あと今日の15時の俳句、題「寒し」に野崎洋光さん出るよ
奥村彪生さんがまる得マガジンで干し野菜とか干物・乾物やってるのにも今日気がついたし…
あと今日の15時の俳句、題「寒し」に野崎洋光さん出るよ
>>270
城戸崎愛先生をご存じない人がいるとは。。。。
それはともかく、素朴で美味しそうでしたね。
城戸崎先生の若い頃は、今のようにドーナツショップがあるわけもなく、
バター、卵、砂糖、油は貴重品。
苦労して手に入れた材料で作った洋菓子は、さぞ美味しかったと思います。
冷めてからチョココーティングすれば、バレンタインのプレゼントにもよさそうです。
城戸崎愛先生をご存じない人がいるとは。。。。
それはともかく、素朴で美味しそうでしたね。
城戸崎先生の若い頃は、今のようにドーナツショップがあるわけもなく、
バター、卵、砂糖、油は貴重品。
苦労して手に入れた材料で作った洋菓子は、さぞ美味しかったと思います。
冷めてからチョココーティングすれば、バレンタインのプレゼントにもよさそうです。
>>270>>272
番組中で紹介されていた本の表紙に若い頃の写真があったけど、
城戸崎先生お若い頃はなかなかの美人さんだったのね…。
今はそういうの超越した、なんかオモロイばーちゃんだけど。
ドーナツほんとに美味しそうだった。
売り物の綺麗な洋菓子もいいけど、手作りのちょっともっさりした
ドーナツって得も言われぬ魅力がある。
番組中で紹介されていた本の表紙に若い頃の写真があったけど、
城戸崎先生お若い頃はなかなかの美人さんだったのね…。
今はそういうの超越した、なんかオモロイばーちゃんだけど。
ドーナツほんとに美味しそうだった。
売り物の綺麗な洋菓子もいいけど、手作りのちょっともっさりした
ドーナツって得も言われぬ魅力がある。
城戸崎愛先生は夏ごろに砂糖を上からぶっかけたあずき白玉やってたねｗ
でも極上スイーツじゃないような・・・
276 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/25(水) 15:19:09.15 ID:Q3YWhehW0
母娘２人夜逃げ、路上生活までしたサラ金地獄
「キャベツ食べ信心しろ」と創価学会員
娘と埼玉県川口市のＪＲ川口駅近くでホームレスをしていたときでした。
雨でびしょぬれになり、寒さをしのぐ親子の前を傘をさして家路へと急ぐ
会社員や若者たち。
「ひもじくてもじっと耐えている娘。切なさが胸に迫った」。
「娘を売り飛ばせ」「じん臓売れ」「目ん玉売れ」と脅迫のとりたてが川名さんまで及びました。
亡くなった夫は、本人が知らないうちに妻の名義でもサラ金から借りていたのです。
http://www.jcp.or.jp/akahata/aik2/2003-04-08/15_01.html
「キャベツ食べ信心しろ」と創価学会員
娘と埼玉県川口市のＪＲ川口駅近くでホームレスをしていたときでした。
雨でびしょぬれになり、寒さをしのぐ親子の前を傘をさして家路へと急ぐ
会社員や若者たち。
「ひもじくてもじっと耐えている娘。切なさが胸に迫った」。
「娘を売り飛ばせ」「じん臓売れ」「目ん玉売れ」と脅迫のとりたてが川名さんまで及びました。
亡くなった夫は、本人が知らないうちに妻の名義でもサラ金から借りていたのです。
http://www.jcp.or.jp/akahata/aik2/2003-04-08/15_01.html
277 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/25(水) 17:30:02.17 ID:DcS+KTnP0
||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣||
|| ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
|| ○重複スレには誘導リンクを貼って放置。ウザイと思ったらそのまま放置。
|| ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
|| ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
|| ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
|| 与えないで下さい。 Λ_Λ
|| ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて ＼ (ﾟーﾟ*) ｷﾎﾝ。
|| ゴミが溜まったら削除が一番です。 ⊂⊂ |
||＿＿＿ ∧ ∧＿＿∧ ∧＿＿ ∧ ∧＿ |￣￣￣￣|
( ∧ ∧__ ( ∧ ∧__( ∧ ∧ ￣￣￣
〜（＿( ∧ ∧＿ ( ∧ ∧＿ ( ∧ ∧ は〜い、先生。
〜（＿( ,,)〜（＿( ,,)〜（＿( ,,)
〜（＿__ﾉ 〜（＿__ﾉ 〜（＿__ﾉ
278 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/25(水) 17:58:41.95 ID:QE+jX7TU0
ドーナツは実況では失敗作なんじゃと言われてたｗ
279 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/25(水) 18:03:35.77 ID:QE+jX7TU0
いくら低温でって言っても あれは温度低すぎだったんじゃないの？
油をたっぷり吸いこんでそうだったし
城戸崎さんも登紀子ばあばも80代後半で、あれだけトークが流暢なのは凄いけど
西健一郎さんの回はふろふき大根ももちろん参考になったけど
他に紹介した2品も作ってみたくなるような比較的手軽で美味しそうなものだった
油をたっぷり吸いこんでそうだったし
城戸崎さんも登紀子ばあばも80代後半で、あれだけトークが流暢なのは凄いけど
西健一郎さんの回はふろふき大根ももちろん参考になったけど
他に紹介した2品も作ってみたくなるような比較的手軽で美味しそうなものだった
油で胃がもたれそうなドーナツだったねｗ
仕上がりは、ホットケーキミックスで作るドーナツに似ていましたね。
ドーナツ揚げるのって意外と難しく、
油の温度がちょっと高いと、すぐ真っ黒に揚がってしまうんですよ。
温度計は必須です。
あのくらいの低い温度で、意外とちょうどいいかも。
ドーナツ揚げるのって意外と難しく、
油の温度がちょっと高いと、すぐ真っ黒に揚がってしまうんですよ。
温度計は必須です。
あのくらいの低い温度で、意外とちょうどいいかも。
■きょうの料理ビギナーズ
の佐久間レイのばばあしゃべりがわざとらしくてイライラする
自分は一年我慢したらイライラしなくなったよ
あんなしゃべりにOKを出すデレクターがアホだわ
昨年の四月〜十月はグータラオバサンの解説だったので
イラツキ３倍増しだた
イラツキ３倍増しだた
ええ 初枝おばあちゃんの声佐久間レイだったの！！
違ってた？
合ってるよ
ちなみにグータラオバサンの方も佐久間レイ
ちなみにグータラオバサンの方も佐久間レイ
デレクターが悪い
面白いと思ってんの？
思ってない
293 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/26(木) 18:50:18.18 ID:GUd8SE6M0
そこまで不快だとは思わないけど
アイドル時代のCDジャケ見ると結構、美人だった
アイドル時代のCDジャケ見ると結構、美人だった
かんけーない
||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣||
|| ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
|| ○重複スレには誘導リンクを貼って放置。ウザイと思ったらそのまま放置。
|| ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
|| ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
|| ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
|| 与えないで下さい。 Λ_Λ
|| ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて ＼ (ﾟーﾟ*) ｷﾎﾝ。
|| ゴミが溜まったら削除が一番です。 ⊂⊂ |
||＿＿＿ ∧ ∧＿＿∧ ∧＿＿ ∧ ∧＿ |￣￣￣￣|
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〜（＿( ∧ ∧＿ ( ∧ ∧＿ ( ∧ ∧ は〜い、先生。
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佐久間レイって誰
>>296
佐久間レイ
佐久間レイ
こないだのかんたん和食のときの山本さんの襟がゴイスー
山本さん好きだけどびっくりしたw
山本さん好きだけどびっくりしたw
佐久間レイのばばあしゃべりがわざとらしくてイヤラシすぎる
300 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/26(木) 22:44:45.70 ID:SqlZZUp50
佐久間レイってムーミンのミィの役をやってたんだね
若い頃はアイドルだったけど離婚したりいろいろあって
結局は高木初枝に落ち着いたってことだｗ
若い頃はアイドルだったけど離婚したりいろいろあって
結局は高木初枝に落ち着いたってことだｗ
301 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/27(金) 00:27:03.74 ID:IlMZs59H0
話は変るけど昨日と今日は宮崎の切干大根だったけど
マロンだったから最悪。
録画して置いたけどキモいから早送りで見てすぐ消した。
マロンだったから最悪。
録画して置いたけどキモいから早送りで見てすぐ消した。
303 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/27(金) 08:36:45.57 ID:Yd1NPwhj0
マロンはキャラはともかく料理の腕は確かだと思うな
餃子とか炒め物とか美味しそうだったし、手際も良い
餃子とか炒め物とか美味しそうだったし、手際も良い
声優ってのは色んな声を出せるものなんだよ
305 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/27(金) 22:49:34.55 ID:IlMZs59H0
声優の絶頂の叫びってどんなだろうね？
どこかのスレで、マロンは調理師学校を首席で卒業したというレスを見た覚えがある。
経歴はちゃんとしてるんだけどなあ
オネエ仲間と一緒に出だしたあたりから昔と比べると雑になったというか・・・
オネエ仲間と一緒に出だしたあたりから昔と比べると雑になったというか・・・
309 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/29(日) 00:41:26.39 ID:G7Uc5H630
開き直ったから緊張感がなくなったんじゃない？ｗ
あのわざとらしいばばあしゃべりやめろ
レタスクラブで山瀬まみと連載してた初期には僕・オレだったような・・・
アレはアレで無理している感を子供なりに感じてますたｗ
アレはアレで無理している感を子供なりに感じてますたｗ
ディレクターのセンスを疑う
ハツ江の声の佐久間レイさんって色々やってるんだな
バタコさんやら魔女の宅急便のジジやららんまのシャンプーやら
ミィは言われてみれば同じだーっと思ったｗ
っていうかこっちでもいいじゃん
きょうの料理ビギナーズ【復刻版】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/anime/1302153776/
バタコさんやら魔女の宅急便のジジやららんまのシャンプーやら
ミィは言われてみれば同じだーっと思ったｗ
っていうかこっちでもいいじゃん
きょうの料理ビギナーズ【復刻版】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/anime/1302153776/
314 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/31(火) 02:00:18.13 ID:WXGW0SA90
山本麗子さんの揚げ物レシピはマジで美味しそう
でも散々既出レシピ
美味そうな物は何度やってくれてもかまわない
むしろやってくれないと新しいレシピに埋もれてしまうではないか
私は今度コロッケ真似するよ
むしろやってくれないと新しいレシピに埋もれてしまうではないか
私は今度コロッケ真似するよ
コロッケの具に醤油とか許せない
コロッケに醤油の味付けはかなり一般的だと思うが。
よくあるだろ
そんなにおかしいか？？
そんなにおかしいか？？
コロッケって手間かかるわりに
おかずとして微妙な感じがある
おかずとして微妙な感じがある
>>319
ばーか、具の下味に醤油は一般的だといってるの。
ばーか、具の下味に醤油は一般的だといってるの。
山本麗子先生の唐揚げ、自分のお袋の味だ
母親が山本麗子先生の本を買って以来、ずっと唐揚げと言えばこれが出てきた
母親が山本麗子先生の本を買って以来、ずっと唐揚げと言えばこれが出てきた
>>326
ゴトゥ、もうNHK本体は退職していて（「ステラ」の名鑑出てこない）、日本語センターの職員らしい
ゴトゥ、もうNHK本体は退職していて（「ステラ」の名鑑出てこない）、日本語センターの職員らしい
ゴトウさんいなくなると困る人多そう
山本さんの料理は昭和のオカンって感じで
なんだかほのぼのした
山本さんの料理は昭和のオカンって感じで
なんだかほのぼのした
西健一郎氏のセロリと芹とささみの奴作ったら
想像したのと違う予想外な味でおいしかったよ
セロリも芹も嫌いなのに
想像したのと違う予想外な味でおいしかったよ
セロリも芹も嫌いなのに
大根蒸したら美味かったよ。
後藤さんが居なくなる日を指折り数えて待ってるんだけど、そういう状況なら居続けるのか。
だれか、あの駄洒落を止めてください(泣)
だれか、あの駄洒落を止めてください(泣)
佐久間レイのアレはいくらなんでもやめるんだろな
333 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/01(水) 03:38:43.48 ID:zC7vVrax0
ゴトゥがいないきょうの料理なんて考えられないんだけど
辞めて欲しい、嫌いだって人も居るんだよね・・・実況にも
辞めて欲しい、嫌いだって人も居るんだよね・・・実況にも
うん、嫌い
後藤、レミ、グッチ、コウケンテツが全く出なくなれば最高
後藤、レミ、グッチ、コウケンテツが全く出なくなれば最高
335 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/01(水) 04:11:20.14 ID:n00WeH3j0
後藤さんはもはや名誉職みたいなもんで、きっと終身雇用だなｗ
ヨシ婆は、ＢＩＺスポとかで見た限りでは、とても勝気な感じで、
きょうの料理とは肌が合わなさそうだが。（大阪転勤？で担当か？）
ウッチーは東京に復帰か？ 以前、生活ほっとモーニングの司会もしてたし、
和やかな感じで番組になじみそう。後藤さんの後継者としても、いい感じかもね。
結局、安部さんは産休のまま（ずーっと公式ＨＰだけ顔が出てたが）交代か。
横尾の奥さんは結構番組になじんでたが、春からダンナが地方転勤みたいだしな。
料理大好きだった山本ミキティの動向も気になるｗ
ヨシ婆は、ＢＩＺスポとかで見た限りでは、とても勝気な感じで、
きょうの料理とは肌が合わなさそうだが。（大阪転勤？で担当か？）
ウッチーは東京に復帰か？ 以前、生活ほっとモーニングの司会もしてたし、
和やかな感じで番組になじみそう。後藤さんの後継者としても、いい感じかもね。
結局、安部さんは産休のまま（ずーっと公式ＨＰだけ顔が出てたが）交代か。
横尾の奥さんは結構番組になじんでたが、春からダンナが地方転勤みたいだしな。
料理大好きだった山本ミキティの動向も気になるｗ
レミはネタとして楽しめるから良い
たまに小野真弓がでるのはやめて欲しい
土井善晴さんとか山本麗子さんとか、自分の番組持ってる人は、
アナがいなくても、一人でちゃっちゃと進行出来そうだ。
アナがいなくても、一人でちゃっちゃと進行出来そうだ。
340 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/01(水) 16:05:14.18 ID:n00WeH3j0
三穂子は、こんな寒い夜には、３人の子供とヨコオさんに
クリームシチューを作ってあげてるのか？（市販のルーでｗ）
番組のダンドリをわかってるくせに、緑色のグラタンの中身を当てる
ぶりっ子演技（「ルッコラ！」）さすがでしたｗ
３月でお別れは残念だなあ。（春から、後任の女子アナの回はパスかな？）
フレンチの女性の先生の「ルッコラ牛乳！」も、なんか笑えたなｗ
クリームシチューを作ってあげてるのか？（市販のルーでｗ）
番組のダンドリをわかってるくせに、緑色のグラタンの中身を当てる
ぶりっ子演技（「ルッコラ！」）さすがでしたｗ
３月でお別れは残念だなあ。（春から、後任の女子アナの回はパスかな？）
フレンチの女性の先生の「ルッコラ牛乳！」も、なんか笑えたなｗ
料理番組のアナウンサーが女ばかりだとバランスとれないし（女だけが料理やってろって感じになるし）
後藤アナは絶対必要な存在だと思う
嫌味な感じなく年配の男性アナがいるってのがいい
ていうかゴトゥ初枝叩きとかする人いるんだってびっくり。
後藤アナは絶対必要な存在だと思う
嫌味な感じなく年配の男性アナがいるってのがいい
ていうかゴトゥ初枝叩きとかする人いるんだってびっくり。
このスレは「出演者があーだこーだ」と言うスレになってるからなぁ。
その手の話題は「テレビ等」カテゴリのNHK板かテレビ番組板でやって欲しい。
その手の話題は「テレビ等」カテゴリのNHK板かテレビ番組板でやって欲しい。
双璧・無敵
村田吉弘（やさしい）
土井善晴（きびしい）
高齢者の双璧
城戸崎愛（なまえがかわいい・自然体）
鈴木登紀子(ややつくりすぎ)
面白系
陳建一
平野レミ
実用一本槍の剛毛
ケンタロウ
色物使えない
グッチ
まろん
ケンテツ
女の創作系
村田吉弘（やさしい）
土井善晴（きびしい）
高齢者の双璧
城戸崎愛（なまえがかわいい・自然体）
鈴木登紀子(ややつくりすぎ)
面白系
陳建一
平野レミ
実用一本槍の剛毛
ケンタロウ
色物使えない
グッチ
まろん
ケンテツ
女の創作系
佐久間レイ
いらいらする
いらいらする
346 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/03(金) 02:33:38.68 ID:eRvoEaNp0
北郷三穂子アナって横尾泰輔アナを不倫略奪デキ婚したの？
348 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/03(金) 06:32:34.07 ID:kLo/N2WH0
高木初枝のキャラって鼻に付くな。
娘のとし子があんな性格になったのも
初枝がとし子を踏み台にしてきたせいかもｗ
孫を溺愛したり隣の兄ちゃんにもいらぬおせっかいして
相当鬱陶しいババアだ。
娘のとし子があんな性格になったのも
初枝がとし子を踏み台にしてきたせいかもｗ
孫を溺愛したり隣の兄ちゃんにもいらぬおせっかいして
相当鬱陶しいババアだ。
>>345
しつけーな氏ね
しつけーな氏ね
見なきゃいいのに・・・
見なきゃならん立場もあるって
知らないよな？
知らないよな？
>>353
その程度か？
その程度か？
そんな立場しらんがな
こっちで文句いえば？
きょうの料理ビギナーズ【復刻版】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/anime/1302153776/
もしくは直接NHKへどうぞ
こっちで文句いえば？
きょうの料理ビギナーズ【復刻版】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/anime/1302153776/
もしくは直接NHKへどうぞ
こいつら二言目には直接言 とか・・
すでに言ってるに決まってるだろ
すでに言ってるに決まってるだろ
じゃあ黙っとけカス
スレ違いどころか板違いだっつの
スレ違いどころか板違いだっつの
レス番飛んでるからNGしたやつが暴れてるんだろうな。NGおすすめ
NGやる奴は気が小さいんだな
あとからこわごわ見るくせに
あとからこわごわ見るくせに
>>359
自己紹介おつ
自己紹介おつ
>>360
経験者乙
経験者乙
>341
後藤さんしかNHKのアナウンサーに男性が居ないわけじゃないんだけど。
あの隙あらば駄洒落を絡めてくるのは嫌味っぽいのと大して変わらないよ。
料理の作り方を観たいのにいちいち自己主張されるはウザイ。
後藤さんしかNHKのアナウンサーに男性が居ないわけじゃないんだけど。
あの隙あらば駄洒落を絡めてくるのは嫌味っぽいのと大して変わらないよ。
料理の作り方を観たいのにいちいち自己主張されるはウザイ。
>>362
はげどう
はげどう
駄洒落のないｺﾞﾄｩなんて…
佐久間レイの
ばばあしゃべりが
わざとらしくてイライラする
駄洒落やめたらｺﾞﾄゥが死んじゃう＞＜
ｺﾞﾄｩは駄洒落はともかく、しゃべりは上品だからまあいいや
ｺﾞﾄｩは駄洒落はともかく、しゃべりは上品だからまあいいや
後藤のダジャレは綺麗なダジャレ
342 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2012/02/01(水) 18:43:36.76 ID:eeY+Clzk0
このスレは「出演者があーだこーだ」と言うスレになってるからなぁ。
その手の話題は「テレビ等」カテゴリのNHK板かテレビ番組板でやって欲しい。
このスレは「出演者があーだこーだ」と言うスレになってるからなぁ。
その手の話題は「テレビ等」カテゴリのNHK板かテレビ番組板でやって欲しい。
ケンタロウ大丈夫かな
370 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/05(日) 14:12:45.13 ID:E4rLQcio0
小林家は、親子で災難だなあ。母子とも、再起不能か？
ケンタロウは、一命は取り留めたようだが、６ｍの高さから転落して、
頭も強く打ってるそうだし。これで復帰したら、逆にすごい。
脳梗塞で右半身不随になったピアニストが、左手だけの演奏で復活したように
万が一、ハンディキャップが生じたとしても、それを逆手に取って、
どんな人でも作れる料理法の工夫とか、彼なら出来そうな気もするが。
まあ、精神的ショックも大きいだろうから、容易ではないだろうけどね。
ケンタロウは、一命は取り留めたようだが、６ｍの高さから転落して、
頭も強く打ってるそうだし。これで復帰したら、逆にすごい。
脳梗塞で右半身不随になったピアニストが、左手だけの演奏で復活したように
万が一、ハンディキャップが生じたとしても、それを逆手に取って、
どんな人でも作れる料理法の工夫とか、彼なら出来そうな気もするが。
まあ、精神的ショックも大きいだろうから、容易ではないだろうけどね。
腕に大怪我したわけでもなく、意識もあるって言ってるし
バイクや運転が怖くなったならわかるけど
料理研究家としての復帰は別に奇跡ってほどでもないと思う。
バイクや運転が怖くなったならわかるけど
料理研究家としての復帰は別に奇跡ってほどでもないと思う。
スタジオ病室に移せばいいよ
ケンタロウさんのご冥福をお祈りします・・・
375 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/05(日) 20:08:16.79 ID:E4rLQcio0
城戸崎愛さんのドーナツの回を見たが、グダグダになってた所を、なんとか力技で
エンディングに持って行った感じだったな。ドーナツは割れちゃうし、揚げ色もなかなかつかず、
結局、予定していた試食も、いつものレシピおさらいもなく、番組終了だったし。
まあ86才の方があれだけやってるのはすごいし、貴重な放送とも言えるが。
こういう先生の相手は、やっぱりゴトウみたいなべテランじゃないと務まらないかｗ
大正時代の料理本（尺貫法の時代）とか、ドーナツの出来上がりに砂糖と片栗粉を混ぜたものを
振りかけていたのは、へえ！って感じだったが。
エンディングに持って行った感じだったな。ドーナツは割れちゃうし、揚げ色もなかなかつかず、
結局、予定していた試食も、いつものレシピおさらいもなく、番組終了だったし。
まあ86才の方があれだけやってるのはすごいし、貴重な放送とも言えるが。
こういう先生の相手は、やっぱりゴトウみたいなべテランじゃないと務まらないかｗ
大正時代の料理本（尺貫法の時代）とか、ドーナツの出来上がりに砂糖と片栗粉を混ぜたものを
振りかけていたのは、へえ！って感じだったが。
【芸能】料理研究家のケンタロウさんが頭や足の骨を折る重傷、オートバイ運転中に6メートル下の路上に転落★2
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1328435503/
【社会】料理研究家のケンタロウさん、首都高をオートバイで走行中に転倒し6メートル落下…重傷 - 東京
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1328440133/
6Mも落ちるって尋常じゃないけど命に別状はないみたいだね
よかった・・・
Cooking with Dogの犬と一緒に料理してるおばさんも１月に東京来て事故ったらしい
http://www.youtube.com/user/cookingwithdog
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1328435503/
【社会】料理研究家のケンタロウさん、首都高をオートバイで走行中に転倒し6メートル落下…重傷 - 東京
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1328440133/
6Mも落ちるって尋常じゃないけど命に別状はないみたいだね
よかった・・・
Cooking with Dogの犬と一緒に料理してるおばさんも１月に東京来て事故ったらしい
http://www.youtube.com/user/cookingwithdog
今年の夏はケンタロウのメシタビは無しだな
佐久間レイの
ばばあしゃべりが
わざとらしくてイライラする
>>372
カツ代さんって、寝たきり状態なの？
検索したら知人らしき人のブログに「施設暮らし」って書かれてたから、
後遺症はやっぱり重いのか？と案じていた。
数年前まで、ケンタロウは、母の現在の様子を聞かれる度、
「家にいて、リハビリ頑張ってます」みたいに答えてたから、
車椅子生活か、杖ついて歩けるくらいかな？と想像してたんだけど。
カツ代さんって、寝たきり状態なの？
検索したら知人らしき人のブログに「施設暮らし」って書かれてたから、
後遺症はやっぱり重いのか？と案じていた。
数年前まで、ケンタロウは、母の現在の様子を聞かれる度、
「家にいて、リハビリ頑張ってます」みたいに答えてたから、
車椅子生活か、杖ついて歩けるくらいかな？と想像してたんだけど。
>>380
とっくに
とっくに
広まったところで痛くもかゆくもないんじゃ
ミートソース作ってる最中…
先生「トマト『ピューレ』を…」
後藤「トマト『ピュレ』を入れるんですね」
先生「はい、ここで『ピューレ』を」
後藤「『ピュレ』を使うんですね」
最後の最後まで、ずっとこのやりとりだった
頑固だな、お互い
先生「トマト『ピューレ』を…」
後藤「トマト『ピュレ』を入れるんですね」
先生「はい、ここで『ピューレ』を」
後藤「『ピュレ』を使うんですね」
最後の最後まで、ずっとこのやりとりだった
頑固だな、お互い
386 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/06(月) 18:34:49.22 ID:S5wQvbhi0
アボカドを「アボガド」ってついクセで言っちゃうぐらいの事じゃない？
まっ「タバスコ」とか商品名を言っちゃったわけじゃないしね。
ちなみに番組では、タバスコ（「ホットペッパーソース」と紹介）は、
ご丁寧にラベルをきれいに剥がしたボトルを、完成した皿のそばに置いて、
それとなく見てる人にわかるようにしてたがｗ
まっ「タバスコ」とか商品名を言っちゃったわけじゃないしね。
ちなみに番組では、タバスコ（「ホットペッパーソース」と紹介）は、
ご丁寧にラベルをきれいに剥がしたボトルを、完成した皿のそばに置いて、
それとなく見てる人にわかるようにしてたがｗ
>>385
それ私も気になってた！w
それ私も気になってた！w
なんか最近ｲﾀｰｲのが沸いてるんだな。
スルーされてるのをいい事に自演もばれてないと思ってるみたいだし…
ま、広める為に書き込んでるって語るに落ちてるようなやつだから無理もないか
スルーされてるのをいい事に自演もばれてないと思ってるみたいだし…
ま、広める為に書き込んでるって語るに落ちてるようなやつだから無理もないか
寂しいキチガイ程主張したがるからな
野崎さんは癒し
>>384
？広まると効果あるよ
？広まると効果あるよ
番組表を見ていて、
キッチンにおじゃまします「老舗ホテルのこだわり厨（ちゅう）房」
を「老舗ホテルのこだわり厨」と読んでしまった自分は2ch脳かｗ
なんで厨にいちいちルビふってるんだ
キッチンにおじゃまします「老舗ホテルのこだわり厨（ちゅう）房」
を「老舗ホテルのこだわり厨」と読んでしまった自分は2ch脳かｗ
なんで厨にいちいちルビふってるんだ
さいきん、ばあばが出ない。
いつ動けなくなってもおかしくないお歳ですけんね
野口さんのしゃべりが下手くそで北郷さんがかわいそうだった
佐久間レイの
ばばあしゃべりが
わざとらしくてイライラする
ばばあしゃべりが
わざとらしくてイライラする
397 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/08(水) 21:09:52.79 ID:w5vj0tVh0
||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣||
|| ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
|| ○重複スレには誘導リンクを貼って放置。ウザイと思ったらそのまま放置。
|| ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
|| ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
|| ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
|| 与えないで下さい。 Λ_Λ
|| ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて ＼ (ﾟーﾟ*) ｷﾎﾝ。
|| ゴミが溜まったら削除が一番です。 ⊂⊂ |
||＿＿＿ ∧ ∧＿＿∧ ∧＿＿ ∧ ∧＿ |￣￣￣￣|
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|| ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
|| ○重複スレには誘導リンクを貼って放置。ウザイと思ったらそのまま放置。
|| ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
|| ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
|| ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
|| 与えないで下さい。 Λ_Λ
|| ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて ＼ (ﾟーﾟ*) ｷﾎﾝ。
|| ゴミが溜まったら削除が一番です。 ⊂⊂ |
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398 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/08(水) 21:18:15.45 ID:Ac7fMo/B0
北郷さんは口をもっと大きく開けてしゃべれないかなー。
歯が黄色いからそれを隠すためにあんな喋り方なんだろうか。
喋り方が気になるなー。
アナウンサーとは思えない。
歯が黄色いからそれを隠すためにあんな喋り方なんだろうか。
喋り方が気になるなー。
アナウンサーとは思えない。
399 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/08(水) 22:19:56.76 ID:w5vj0tVh0
>>395
野口さんは自分の言いたいことをしっかり伝えたいのだろうけど
ちょっとしつこかった。
時間切れで北郷さんがはしょって進行してたね。
思い込みの強いオバサンって普通によくいるけど
野口さんはその典型的な人だと思った。
野口さんは自分の言いたいことをしっかり伝えたいのだろうけど
ちょっとしつこかった。
時間切れで北郷さんがはしょって進行してたね。
思い込みの強いオバサンって普通によくいるけど
野口さんはその典型的な人だと思った。
402 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/09(木) 10:54:59.70 ID:urFhB4qN0
野崎さんといい、谷シェフといい、参考になるのはプロの料理人ばかりだ。
一方料理研究家はウルサかったり、しつこかったり、平凡なヤツらばかりだな。
日々研究し努力してるのか？って言いたい。
その点プロの料理人は客が来なければ潰れるからな、真剣度が一味違う。
一方料理研究家はウルサかったり、しつこかったり、平凡なヤツらばかりだな。
日々研究し努力してるのか？って言いたい。
その点プロの料理人は客が来なければ潰れるからな、真剣度が一味違う。
佐久間レイの
ばばあしゃべりが
わざとらしくてイライラする
405 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/09(木) 14:45:04.10 ID:urFhB4qN0
ケンタロウは大丈夫なんだろうか？
406 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/09(木) 16:10:34.11 ID:OnJDMP5I0
番組の冒頭で何か一言有ってもいいはず
ケンタロウさんの御冥福を祈りますとか
追悼の意味をこめて過去の再放送やって欲しいな
ケンタロウさんの御冥福を祈りますとか
追悼の意味をこめて過去の再放送やって欲しいな
勝手に殺すなよｗ
408 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/09(木) 17:06:28.94 ID:urFhB4qN0
「報道されている以上に事態は深刻。首都高から落下したケンタロウさんはピクリとも動かず、
付近を通りかかった人に発見されたそうです。
一歩間違えれば、他の車に轢かれることも十分考えられた」
死んでいてもおかしくないほどの大事故だったが、幸いにも命に別状はなし。
それでも気になるのは後遺症だ。
ある関係者によれば「手足のしびれや視力の著しい低下、
場合によっては失明の後遺症が残る可能性もある」という。
付近を通りかかった人に発見されたそうです。
一歩間違えれば、他の車に轢かれることも十分考えられた」
死んでいてもおかしくないほどの大事故だったが、幸いにも命に別状はなし。
それでも気になるのは後遺症だ。
ある関係者によれば「手足のしびれや視力の著しい低下、
場合によっては失明の後遺症が残る可能性もある」という。
高速道路+オートバイ+6m落下の事故ってヤバすぎだろ…
生きてるのが奇跡レベル
生きてるのが奇跡レベル
つーか、クリップオンハンドルのカフェレーサーって・・・体型考えろよ。
411 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/09(木) 21:10:35.90 ID:OnJDMP5I0
車と違ってバイクは免許と金が有るからって年往ってから乗れる物ではない
125から乗れよ
125から乗れよ
412 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/09(木) 21:18:10.02 ID:OnJDMP5I0
23のアイドル女優がデキ婚したり
トップアイドルの母親が淫行したりテレビ面白すぎ
テレビマスコミ関係者はもう少し自重するべき
トップアイドルの母親が淫行したりテレビ面白すぎ
テレビマスコミ関係者はもう少し自重するべき
メイサってアイドルって位置じゃないだろ
モデル、女優
モデル、女優
414 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/09(木) 21:48:03.15 ID:urFhB4qN0
興味深いのは夜遅い深夜11時半に外苑出口からどこへ行くつもりだったのか？
ケンタロウの自宅ってどこですか？
青山や六本木近辺で夜遊びしようと思ってたのかな？
ケンタロウの自宅ってどこですか？
青山や六本木近辺で夜遊びしようと思ってたのかな？
415 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/09(木) 21:52:32.90 ID:7as8JoLKO
ホープ軒
416 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/10(金) 02:37:45.81 ID:ctyjyoljO
なまじいたけ
きょうの料理のスレだよ
谷昇シェフにはもっと出て欲しい。
419 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/10(金) 09:56:00.73 ID:jGQ6h4No0
昨日のホットケーキとプリンはよかった！
番組見てたら久しぶりに両方とも食べたくなったよ。
番組見てたら久しぶりに両方とも食べたくなったよ。
定番のものをきちんと作るってのもいいね
美味しそうだったね
普通のミックスに溶かしバターとはちみつ入れるだけでも仕上がり変わるのかな
おいらは餃子と焼売食いたい
ぶりの照り焼きもコロッケも良かったな
2月号買おうかな
普通のミックスに溶かしバターとはちみつ入れるだけでも仕上がり変わるのかな
おいらは餃子と焼売食いたい
ぶりの照り焼きもコロッケも良かったな
2月号買おうかな
ホットケーキ、あんな均一の焼き上がりになるのは年に数回もない
成功と失敗の要因がいまだによくつかめんが、
少なくともテフロンフライパンに、あんなに
ていねいに油を塗りこむ発想はなかった
あれがキモなのかな・・
成功と失敗の要因がいまだによくつかめんが、
少なくともテフロンフライパンに、あんなに
ていねいに油を塗りこむ発想はなかった
あれがキモなのかな・・
ホットケーキをやってみた。
ミックスとは比べちゃいけないくらいに美味かった。
が、アノ量でアノ手間はビミョー・・・
ミックスとは比べちゃいけないくらいに美味かった。
が、アノ量でアノ手間はビミョー・・・
ステマ禁止！
でも自分も買いたいと思ってしまった。
でも自分も買いたいと思ってしまった。
餃子やシュウマイは、結局アミエビとか貝柱とか入れてたもんなぁ
427 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/10(金) 17:54:13.35 ID:yiMbKxUz0
>>422
おれは鉄のフライパンでよく作るんだが
油が多いと焼きむらになる
テレビのような焼き色は砂糖や蜂蜜を沢山入れないといけない
どら焼きじゃないのでまだらのほうがおいしそうにおれは感じる
もっとシンプルなレシピの方がホットケーキ本来の美味しさが味わえると思う
ちなみにどら焼きは味醂が入っているのであんな美味しそうな色になります
おれは鉄のフライパンでよく作るんだが
油が多いと焼きむらになる
テレビのような焼き色は砂糖や蜂蜜を沢山入れないといけない
どら焼きじゃないのでまだらのほうがおいしそうにおれは感じる
もっとシンプルなレシピの方がホットケーキ本来の美味しさが味わえると思う
ちなみにどら焼きは味醂が入っているのであんな美味しそうな色になります
428 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/10(金) 18:13:29.67 ID:yiMbKxUz0
>>423
おすすめ
直径１８ｃｍ〜２０ｃｍのフライパン３，４枚分
小麦粉（薄力粉）・・・２００ｇ
ベーキングパウダー・・・大さじ１
卵・・・２個
砂糖・・・７０ｇ
牛乳・・・１カップ
これで十分においしい
某有名料理研究家の先生のレシピです
おすすめ
直径１８ｃｍ〜２０ｃｍのフライパン３，４枚分
小麦粉（薄力粉）・・・２００ｇ
ベーキングパウダー・・・大さじ１
卵・・・２個
砂糖・・・７０ｇ
牛乳・・・１カップ
これで十分においしい
某有名料理研究家の先生のレシピです
佐久間レイの
わざとらしいばばあしゃべり
イライラする
>>428
ベーキングパウダー大匙１ってちょっと多すぎな気がするが・・・
ベーキングパウダー大匙１ってちょっと多すぎな気がするが・・・
433 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/10(金) 23:53:21.58 ID:yiMbKxUz0
ぶりの照り焼き作ってみた
下ごしらえで手が臭くなったけど
今までで一番おいしくできたよー
下ごしらえで手が臭くなったけど
今までで一番おいしくできたよー
ホットケーキ作った。
パンケーキみたいになったけど卵がでかかったのかな
牛乳も減らしたんだけど
あと１枚目はやはり焼きムラが出来るｗ
パンケーキみたいになったけど卵がでかかったのかな
牛乳も減らしたんだけど
あと１枚目はやはり焼きムラが出来るｗ
ホットケーキとパンケーキは同じものだろ！
確かにホットケーキは広義のパンケーキなんだけど、日本においてはアメリカ風の
薄くて小さめなものを指してパンケーキと呼ぶことが多いわね。
大きくて厚みがある程度あってフカフカのケーキっぽいやつでないとホットケーキじゃない！
と感じる人が多いんだと思う。
薄くて小さめなものを指してパンケーキと呼ぶことが多いわね。
大きくて厚みがある程度あってフカフカのケーキっぽいやつでないとホットケーキじゃない！
と感じる人が多いんだと思う。
平目と蟹クリームの奴、
「ご家庭でも簡単に」とか言ってたけど、結構手間掛かるよな。
難しい料理ではないけど。
焼くときはバターを焦がしすぎな気がした。
撮影しながら、説明しながらだから仕方ないのかもしれんが、
最後は真っ黒じゃなかったか？
ベシャメルソースをさらしで絞るのは、さすがプロの技だと思った。
裏ごしするよりも、遙かに効率がいい。
応用が利きそうだから覚えておこう。
「ご家庭でも簡単に」とか言ってたけど、結構手間掛かるよな。
難しい料理ではないけど。
焼くときはバターを焦がしすぎな気がした。
撮影しながら、説明しながらだから仕方ないのかもしれんが、
最後は真っ黒じゃなかったか？
ベシャメルソースをさらしで絞るのは、さすがプロの技だと思った。
裏ごしするよりも、遙かに効率がいい。
応用が利きそうだから覚えておこう。
佐久間レイの
わざとらしいばばあしゃべり
イライラする
ＮＨＫが村上さん、田中さんを取り上げた中で「帝国ホテル」と固有名詞付きで
出たのは今回初めてのような気がする。
出たのは今回初めてのような気がする。
聞かれてないけど答える。
自分は45才。
陳建民さんもムッシュ村上も土井勝さんも江上トミさんも、
きょうの料理に出てたのを何となく覚えてる。
自分は45才。
陳建民さんもムッシュ村上も土井勝さんも江上トミさんも、
きょうの料理に出てたのを何となく覚えてる。
>>432
がってんではそんな感じで焼いてたね
がってんではそんな感じで焼いてたね
なんで京都をやたら取り上げるんだろう
全国各地の料理を順に紹介するならわかるけど、以前から京都ばかり特集するね
京都弁をことさら強調するのもなんかイラッとする
全国各地の料理を順に紹介するならわかるけど、以前から京都ばかり特集するね
京都弁をことさら強調するのもなんかイラッとする
タイタン！
>>445
どの地方の方言なら許して頂けます？
どの地方の方言なら許して頂けます？
京都が日本料理の本流だからでしょ
レシピは好みだが、「節ちゃん」はやめて欲しい。
編集がないならではの、淡々としたドライな感じの方が好きだ。
節ちゃんも「しゅむ」言いすぎ。
和服にふりふりエプロンは、年取ってからの方が可愛いと思います。
編集がないならではの、淡々としたドライな感じの方が好きだ。
節ちゃんも「しゅむ」言いすぎ。
和服にふりふりエプロンは、年取ってからの方が可愛いと思います。
>>447
群馬
群馬
節ちゃんって感じじゃない。
節ちゃんよりもぶりっこオバサン山本アナにやめてもらいたい
おばんざいって普通のおかずだな
器はすてきだった
おばんざいって普通のおかずだな
器はすてきだった
山本アナ好き
高橋拓児さんとのかけあいが好きだ
節ちゃんのやつはみてないけど
高橋拓児さんとのかけあいが好きだ
節ちゃんのやつはみてないけど
麩にケチャップあんかけるなんて奇妙すぎて全然おいしくなさそうだった。
本当においしいのなら作ってみたいけど。
本当においしいのなら作ってみたいけど。
京のおばんざいの人はいつも化粧が濃すぎ。
「この人無理してるなー」って感じさせるのは料理の印象にも影響しそうなので、
もう少しナチュラルにしてほしいと個人的に思う。
「この人無理してるなー」って感じさせるのは料理の印象にも影響しそうなので、
もう少しナチュラルにしてほしいと個人的に思う。
女では、江崎史恵が一番好きだな。
コンテストレシピのだまこ鍋、レシピみたら調味料の多さに
作る気失せた。
作る気失せた。
462 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/17(金) 19:56:48.20 ID:H9wf+/oK0
佐久間レイの
わざとらしいばばあしゃべり
イライラする
465 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/18(土) 09:22:42.36 ID:qYgLLfxb0
>>463
高橋さんは生粋の京都人だから
たとえ嫌いでも表面的には出さないのでは？
収録中以外で山本アナに「いけず」してるかもｗ
されても山本アナもなかなか強かなぶりっ子だから
無視して笑ってごまかすでしょう。
高橋さんは生粋の京都人だから
たとえ嫌いでも表面的には出さないのでは？
収録中以外で山本アナに「いけず」してるかもｗ
されても山本アナもなかなか強かなぶりっ子だから
無視して笑ってごまかすでしょう。
高橋さんは坊ちゃんだな〜って感じ。
むしろ山本アナはものすごく気が強いでしょ。
ぶりっ子していても出てるよｗ
むしろ山本アナはものすごく気が強いでしょ。
ぶりっ子していても出てるよｗ
オバサンたち、つまりきみらのコトだが、楽しそうでうらやましい。
オジサンなんだが。
469 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/18(土) 22:47:58.60 ID:qYgLLfxb0
俺もｗ
470 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/19(日) 00:12:08.15 ID:cJY2ZCDr0
おネエです
471 ：sage：2012/02/20(月) 01:29:48.49 ID:HUaX7wuB0
山本アナ支援。
口をすぼめてひょっとこになる瞬間が
素っ頓狂でイイ！
高橋さんラブリーだと思ってたけど
色んな見方があるのね〜
口をすぼめてひょっとこになる瞬間が
素っ頓狂でイイ！
高橋さんラブリーだと思ってたけど
色んな見方があるのね〜
473 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/21(火) 09:39:08.98 ID:ybD3Qq2d0
昨夜の二人も和気藹々で楽しい雰囲気だったね。
山本アナのダジャレ（豆乳を投入）に高橋さんが動揺して
少しずつ垂らす予定だったサラダオイルをドボッと入れてしまったりｗ
でも高橋さんの嫁はんはヤキモチ焼かんのかいなｗ
山本アナのダジャレ（豆乳を投入）に高橋さんが動揺して
少しずつ垂らす予定だったサラダオイルをドボッと入れてしまったりｗ
でも高橋さんの嫁はんはヤキモチ焼かんのかいなｗ
つきあっちゃえよもう
「地元の味をいただきます」史上最も汚い台所を見たｗ
オーブントースターも年季が入ってたな。
オーブントースターも年季が入ってたな。
なんか作り方もちゃかちゃかしててみてて落ち着かなかった。
あれで美味しい料理作れるんだろうかねえ。
もう少し丁寧に料理してほしい。
あれで美味しい料理作れるんだろうかねえ。
もう少し丁寧に料理してほしい。
477 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/23(木) 16:37:13.14 ID:Qc4k9kbG0
なんか不味そうな春巻だったなｗ
478 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/23(木) 21:25:09.47 ID:oJA6/+Fk0
陳建一の「言ってる意味わかる？」連発にはゲンナリ。
もやしそばはおいしそうだった。
もやしそばはおいしそうだった。
汚い台所だと思って見てるのはみんな同じだったのかｗ
しかし田舎の台所って広くていいね
しかし田舎の台所って広くていいね
480 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/23(木) 22:02:17.66 ID:Qc4k9kbG0
本場中国の台所はどこも汚いよｗ
481 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/23(木) 23:07:09.67 ID:p/BZcxzw0
今週号の週刊文春の「有働由美子、きょうの料理にダメだし」
要は「後藤アナみたいなおじさんが料理するの、見たいの？」という
有働の発言に、周囲がドン引きしたという記事だが、本当なのかな？
別に、後藤さんは番組内で料理するわけじゃないんだけどね。
有働が万が一きょうの料理を担当したら、失言連発で非難轟々っぽいがｗ
要は「後藤アナみたいなおじさんが料理するの、見たいの？」という
有働の発言に、周囲がドン引きしたという記事だが、本当なのかな？
別に、後藤さんは番組内で料理するわけじゃないんだけどね。
有働が万が一きょうの料理を担当したら、失言連発で非難轟々っぽいがｗ
後藤はうざいけど不潔感はないからいい
男を感じない
男を感じない
最初見た時はなよっとした感じが嫌だと思ったけど、
この前ナレーションやってるの聞いて流石アナウンサーだと思った。
教育ビデオとか美術館の音声案内で流れてきそうなｗ（実際流れてるのかしら）
ゲストによって態度も調子も変わらず、ずっと安定してるのも良いと思う。
この前ナレーションやってるの聞いて流石アナウンサーだと思った。
教育ビデオとか美術館の音声案内で流れてきそうなｗ（実際流れてるのかしら）
ゲストによって態度も調子も変わらず、ずっと安定してるのも良いと思う。
487 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/24(金) 20:37:11.87 ID:qErGdQRp0
純粋に料理を習いたくて、料理番組を見てる人もいるんだろうけど
（ってか、それが本筋だが。）自分は何となく、料理をネタにした
バラエティーやトーク番組を見てる（＆目で料理を味わう）感覚なんだよね。
だから、先生とアナの掛け合いとか、地方の素人のオバちゃんの様子とか
そんなのについつい目が行っちゃうのかも。邪道かもしれないけどね。
ＷＥＢでもスマホでも、レシピなら山のように見つかる昨今、
興味があるのは、レシピや料理だけじゃなくて、料理を作る「人」の方
（トークも人柄も、もちろん料理のワザやポリシーも含めて）なんだな。
自分みたいな人間用に、ここもスレを分けたほうがいいのかな？
（ってか、それが本筋だが。）自分は何となく、料理をネタにした
バラエティーやトーク番組を見てる（＆目で料理を味わう）感覚なんだよね。
だから、先生とアナの掛け合いとか、地方の素人のオバちゃんの様子とか
そんなのについつい目が行っちゃうのかも。邪道かもしれないけどね。
ＷＥＢでもスマホでも、レシピなら山のように見つかる昨今、
興味があるのは、レシピや料理だけじゃなくて、料理を作る「人」の方
（トークも人柄も、もちろん料理のワザやポリシーも含めて）なんだな。
自分みたいな人間用に、ここもスレを分けたほうがいいのかな？
過疎スレを分けるなよ
バラエティ感覚で本放送を見て、レシピをちゃんと見たいなと思ったら
再放送を録画するかサイトへ行く。
再放送を録画するかサイトへ行く。
有働はさ、なんていうか、品がない。
きょうの料理担当者は最低限の品を求める。
きょうの料理担当者は最低限の品を求める。
有働由美ならやってもいい
DVD「きょうの料理100選」買ってしまった。
494 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/26(日) 00:38:07.52 ID:lgzDMO5b0
>>493
すごーい！ レビューを書いて！
すごーい！ レビューを書いて！
わーそんなのあるんだ
でもどの回が収録されてて誰が出演してどんな料理って全然説明がないね
ブラックボックスで何万もするやつ買えない…
もしかして番組そのまんまじゃなくて料理だけなのだろうか。講師の説明とだけあるし
でもどの回が収録されてて誰が出演してどんな料理って全然説明がないね
ブラックボックスで何万もするやつ買えない…
もしかして番組そのまんまじゃなくて料理だけなのだろうか。講師の説明とだけあるし
過去に放送された中からのダイジェスト版という感じで
いろんな料理研究家や料理店のシェフが登場します。
レシピブックも付いてるけど、講師の名前は書いてないんです。
だからもしここにレシピごとに講師とアシスタントのアナウンサーが
誰なのか書くには、再生しながら記録しなきゃ（笑）
ひと通り見ましたが、清水信子さんの登場回数が多いような気がします。
料理番組が好きなので楽しいDVDです。
実際は100選ではなく137選です。
日本料理店店主の美しく芸術的な料理から
（テクニック的に真似するのは無理だ〜）
家庭料理研究家の、今度この通りに作ってみよ、と思う
簡単＆手軽な料理まで幅広く収録されてますね。
いろんな料理研究家や料理店のシェフが登場します。
レシピブックも付いてるけど、講師の名前は書いてないんです。
だからもしここにレシピごとに講師とアシスタントのアナウンサーが
誰なのか書くには、再生しながら記録しなきゃ（笑）
ひと通り見ましたが、清水信子さんの登場回数が多いような気がします。
料理番組が好きなので楽しいDVDです。
実際は100選ではなく137選です。
日本料理店店主の美しく芸術的な料理から
（テクニック的に真似するのは無理だ〜）
家庭料理研究家の、今度この通りに作ってみよ、と思う
簡単＆手軽な料理まで幅広く収録されてますね。
アマゾンでやってもタダ奉仕だから
ブログに書いてアフィった方がいいわねｗ
ブログに書いてアフィった方がいいわねｗ
500 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/27(月) 11:15:55.29 ID:iCbrNvce0
スレチなんだけど、ぼくおじゃまさせてもらいます m(_ _)m
今、ぼく行方不明中なんです・・・
ぼくのことを心配している人たちも頑張っているのだけど、
もっと、もっと、沢山のひとにしってもらわないと見つからないんだって・・・
ぼくの動画もあるんだよ・・ttp://youtu.be/IERsFdY104E
ぼくのチラシもつくってもらったんだ
アトムチラシ0226_2
ttp://www1.axfc.net/uploader/Img/so/136842
PW[ atom ]
ぼくのことを検索してほしい・・みつけてほしい・・おねがいします・・・
行方不明中の九州盲導犬協会所属 盲導犬アトムより
※「盲導犬とのよりよい暮らしを考える会のブログ」 で、署名活動をしています。
ご協力の程、宜しくお願い申し上げます。
ttp://ameblo.jp/moudouken-yoriyoi-kurasi/entry-11164892346.html
今、ぼく行方不明中なんです・・・
ぼくのことを心配している人たちも頑張っているのだけど、
もっと、もっと、沢山のひとにしってもらわないと見つからないんだって・・・
ぼくの動画もあるんだよ・・ttp://youtu.be/IERsFdY104E
ぼくのチラシもつくってもらったんだ
アトムチラシ0226_2
ttp://www1.axfc.net/uploader/Img/so/136842
PW[ atom ]
ぼくのことを検索してほしい・・みつけてほしい・・おねがいします・・・
行方不明中の九州盲導犬協会所属 盲導犬アトムより
※「盲導犬とのよりよい暮らしを考える会のブログ」 で、署名活動をしています。
ご協力の程、宜しくお願い申し上げます。
ttp://ameblo.jp/moudouken-yoriyoi-kurasi/entry-11164892346.html
人間性がクズな社会弱者はクズ扱いでおk
佐久間レイの
わざとらしいばばあしゃべり
イライラする
505 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/28(火) 11:48:18.26 ID:RNzD0YrE0
NHKによると一週間は月〜金の５日間らしい。
-お悩みにこたえて“献立力”アップ大作戦「1週間分の献立」
↑こんな予告に釣られて見てみたら大嘘だった
-お悩みにこたえて“献立力”アップ大作戦「1週間分の献立」
↑こんな予告に釣られて見てみたら大嘘だった
うちには梅昆布茶しかないんだけども、昆布茶の代わりにはならない？
梅の風味が邪魔しそう
来週の春野菜は美味そうだ。
テキストも買ってるが、録画してじっくり見よう。
テキストも買ってるが、録画してじっくり見よう。
509 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/28(火) 19:48:02.25 ID:OK4r3Hzj0
スタジオ収録なのに、番組で一切、料理シーンがなかったのは、初めて？
今週の番組を担当したプロデューサーは、いろいろな新企画に挑んでくれそうだな。
まあ、ふだんの番組本体で放送すべきかどうかは別として、せっかく番組名に
「きょうの」と付いているんだから、単に料理レシピを紹介するだけの番組だけでなく、
たまには、最近の食生活に関する、料理以前のリアルな問題にも目を向けて欲しいと思ってたからな。
外食やコンビニ弁当やお菓子やジャンクフードで食事を済ましている人もいるだろうし、
高齢、体が不自由、買物難民、アレルギー、偏食他、食生活に問題を抱えている人もいるよね。
「健康と食生活」については以前から特集があったけど、他にもテーマはあるもんな。
今週の番組を担当したプロデューサーは、いろいろな新企画に挑んでくれそうだな。
まあ、ふだんの番組本体で放送すべきかどうかは別として、せっかく番組名に
「きょうの」と付いているんだから、単に料理レシピを紹介するだけの番組だけでなく、
たまには、最近の食生活に関する、料理以前のリアルな問題にも目を向けて欲しいと思ってたからな。
外食やコンビニ弁当やお菓子やジャンクフードで食事を済ましている人もいるだろうし、
高齢、体が不自由、買物難民、アレルギー、偏食他、食生活に問題を抱えている人もいるよね。
「健康と食生活」については以前から特集があったけど、他にもテーマはあるもんな。
献立のたて方はきょうの料理でやるより、中学高校の家庭科でやったほうがよさそう
ちゃんと教えられることってないもんね
お金のやりくりも
ちゃんと教えられることってないもんね
お金のやりくりも
慌しい感じだったけど番組としては目新しい感じで面白かった
真似するかっていったら面倒だからやらないけどｗ
真似するかっていったら面倒だからやらないけどｗ
512 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/01(木) 00:32:55.25 ID:vbI0DRyv0
脇さんの魚料理の回、ＮＨＫで「ちょい足し」か（お願いランキングかいｗ）
ベーコンで巻くとか、魚嫌いの子供などには有効な手かもしれないけど、
「さんまみたいな青魚は食べ（させ）たいけど、骨とかあって苦手」と言う人に
とっての根本的解決策でもなかったような気もするな。
まあ今は、自分で魚をさばけない人の方が多数派（自分もだけど）だろうし、
まるでステーキ肉みたいにカットしてある切り身を料理するだけでも、
まずは良しとしなきゃ、ってことかな。
ベーコンで巻くとか、魚嫌いの子供などには有効な手かもしれないけど、
「さんまみたいな青魚は食べ（させ）たいけど、骨とかあって苦手」と言う人に
とっての根本的解決策でもなかったような気もするな。
まあ今は、自分で魚をさばけない人の方が多数派（自分もだけど）だろうし、
まるでステーキ肉みたいにカットしてある切り身を料理するだけでも、
まずは良しとしなきゃ、ってことかな。
513 ： 【豚】 忍法帖【Lv=10,xxxPT】 【東電 69.1 %】 ：2012/03/01(木) 03:10:02.34 ID:MPz7TS2R0
自分の目標は食材を余らせない腐らせないだから、献立は良かった、が
腕が無い、残り物でレシピが考えられたら最高。
野菜料理３品とたんぱく質１品に主食と汁物、あとはデザートも作るが必死だ、
友人に言ったらその位は余裕で出来てると言われた、頑張る。
腕が無い、残り物でレシピが考えられたら最高。
野菜料理３品とたんぱく質１品に主食と汁物、あとはデザートも作るが必死だ、
友人に言ったらその位は余裕で出来てると言われた、頑張る。
野菜料理３品もいらないだろー
大家族なのか
大家族なのか
毎回デザートがある食卓ってのもすごいよな。
それって普通なの？
それって普通なの？
>>515
小学生ぐらいの子供が居る家庭を想定してるのでは？
小学生ぐらいの子供が居る家庭を想定してるのでは？
>>512
サンマの骨って、あの食えちゃえる小骨のこと？
サンマの骨って、あの食えちゃえる小骨のこと？
>>517
野生的・原始的・動物的な人は、平気で骨まで食べられるんだけどねぇ。
野生的・原始的・動物的な人は、平気で骨まで食べられるんだけどねぇ。
子供の頃、嫌いだった魚料理は煮付けだけ。
焼き魚やフライは好きだった。
煮付けでなければ、おかずが魚だからって不満ではなかったなあ。
焼き魚やフライは好きだった。
煮付けでなければ、おかずが魚だからって不満ではなかったなあ。
母さんが料理上手だと子供は幸せだよね。
子供が色々嫌いなものがあるのは、母親の料理の腕がいまいちっていうのも
結構あると思う。
子供が色々嫌いなものがあるのは、母親の料理の腕がいまいちっていうのも
結構あると思う。
いや大人より舌が敏感だからだよ
大人になると苦いものも辛いものもわりと平気になる
大人になると苦いものも辛いものもわりと平気になる
>>512
> 「さんまみたいな青魚は食べ（させ）たいけど、骨とかあって苦手」と言う人に
> とっての根本的解決策でもなかったような気もするな。
同意。
ムニエル、ベーコン巻、フリッター・・ええっ？と思ったけど
そもそもが無理な企画で苦肉の策だったんだろうね
魚グリルが臭くなるんですってあたりめーだろとｗ
> 「さんまみたいな青魚は食べ（させ）たいけど、骨とかあって苦手」と言う人に
> とっての根本的解決策でもなかったような気もするな。
同意。
ムニエル、ベーコン巻、フリッター・・ええっ？と思ったけど
そもそもが無理な企画で苦肉の策だったんだろうね
魚グリルが臭くなるんですってあたりめーだろとｗ
524 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/01(木) 21:37:02.15 ID:hOC2kFrO0
きょうの料理を見たけど
管理栄養士って人のレシピは何だかなぁ
栄養バランス的にはいいんだろうけど
料理センスを疑う
管理栄養士って人のレシピは何だかなぁ
栄養バランス的にはいいんだろうけど
料理センスを疑う
525 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/02(金) 05:17:17.70 ID:vIT11XDL0
献立で悩む人が多いんだろうな
オレもかってはそうだったが今現在はこだわりが無い
きっかけは友人(外人)の一言
「日本人の食に対するパッションはすごい外人は毎日同じもの食べている」
オレもかってはそうだったが今現在はこだわりが無い
きっかけは友人(外人)の一言
「日本人の食に対するパッションはすごい外人は毎日同じもの食べている」
526 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/02(金) 07:07:05.38 ID:gnZM8ch/0
>>525
自分ひとり納得してもしょうがない。
問題は家族が納得するかどうか。自分だけなら悩まないんだよ。
今週はすごく期待したけどハズレだったな。
世代間ギャップ、ばあちゃんだって自分だけチーズが乗っかってなきゃひがむだろ。
和子さん、どうしてあたしだけチーズないのかね？って。
調理の途中から高齢者向けと育ち盛り向けに枝分かれするっていうから
期待してみてたら単にトッピングの有無だけじゃねーか。
魚のマンネリ撃退でサワラの幽庵の一品教えてもらっただけでは何の解決にもならんわ。
自分ひとり納得してもしょうがない。
問題は家族が納得するかどうか。自分だけなら悩まないんだよ。
今週はすごく期待したけどハズレだったな。
世代間ギャップ、ばあちゃんだって自分だけチーズが乗っかってなきゃひがむだろ。
和子さん、どうしてあたしだけチーズないのかね？って。
調理の途中から高齢者向けと育ち盛り向けに枝分かれするっていうから
期待してみてたら単にトッピングの有無だけじゃねーか。
魚のマンネリ撃退でサワラの幽庵の一品教えてもらっただけでは何の解決にもならんわ。
チーズが食べられない年寄りって結構いるよ
60代ぐらいでもいる
中国でも若い人は食べるけど年配以降の人はくさいっつって食べない
60代ぐらいでもいる
中国でも若い人は食べるけど年配以降の人はくさいっつって食べない
528 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/02(金) 08:14:25.81 ID:gnZM8ch/0
日本の家庭の食卓には、世界各国風の料理が並べられるから大変だよな。
それでいて、大きなオーブンとかそういう設備はなくて、それらを実現しようって言うんだから。
道具も増えるしな。キッチンがごちゃごちゃになってそれも大変だ。
それでいて、大きなオーブンとかそういう設備はなくて、それらを実現しようって言うんだから。
道具も増えるしな。キッチンがごちゃごちゃになってそれも大変だ。
献立解決はアサイチのスーパー主婦直伝のほうが実用的だったな
大した内容じゃなくてがっかり
そういえば
有働アナって若い時に「きょうの料理」に出演してた？
アサイチで昔の映像が出たんだがそれっぽいスタジオでエプロンしてた
そしてゴトゥみたいな駄洒落を言ってたｗ
大した内容じゃなくてがっかり
そういえば
有働アナって若い時に「きょうの料理」に出演してた？
アサイチで昔の映像が出たんだがそれっぽいスタジオでエプロンしてた
そしてゴトゥみたいな駄洒落を言ってたｗ
533 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/02(金) 23:07:52.37 ID:vIT11XDL0
テレビで食べ物の特集ばかりしているのも驚いたらしい
きょうの料理も予算を使って番組を作るのが目的になっていて変てこな料理や講師が多すぎる
テキストを売って儲ける為にやってるのがみえみえでよく見るといろんな所にステマがチラホラ
きょうの料理も予算を使って番組を作るのが目的になっていて変てこな料理や講師が多すぎる
テキストを売って儲ける為にやってるのがみえみえでよく見るといろんな所にステマがチラホラ
534 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/03(土) 02:41:38.85 ID:6ifKP0sa0
2月27日再が翌28日の堀江ひろ子先生の献立、４人分５日で5000円の食材で（米や調味料は別）
一食一人250円で夕食だけで月３万の計算になり、高いのではと意見があり、
使ってる食材は高級？なものは確かに無かったし、どうなんだろう。
一食一人250円で夕食だけで月３万の計算になり、高いのではと意見があり、
使ってる食材は高級？なものは確かに無かったし、どうなんだろう。
535 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/03(土) 02:43:19.62 ID:6ifKP0sa0
正確じゃないけどこんな感じ
月、引き肉と豆腐のニラ卵の炒め物、ホーレンソウときのこの中華サラダトマト添え
中華風コーンスープ
火、ブリの梅照り焼きもやし添え、かぶと油揚げの煮びたし、きのことワカメ、切干大根の味噌汁
水、豚薄切り肉の玉ねぎアスパラうど巻き焼き、にんじんとジャガイモの胡麻酢和え、
うどの皮のきんぴら、ホーレンソウのひすい汁油揚げ入り
木、茹で塩鳥こんがり焼きトマト添え、野菜のスープ煮キャベツ玉ねぎにんじんエンドウじゃがいも、
バーニャカエダ添え、洋風かき玉すーぷ、
金、切干大根のオムレツ青ネギ入り、キャベツと玉ねぎにんじんツナさっぱり蒸し煮、
あさりのスープ、かぶの茎の菜飯
月、引き肉と豆腐のニラ卵の炒め物、ホーレンソウときのこの中華サラダトマト添え
中華風コーンスープ
火、ブリの梅照り焼きもやし添え、かぶと油揚げの煮びたし、きのことワカメ、切干大根の味噌汁
水、豚薄切り肉の玉ねぎアスパラうど巻き焼き、にんじんとジャガイモの胡麻酢和え、
うどの皮のきんぴら、ホーレンソウのひすい汁油揚げ入り
木、茹で塩鳥こんがり焼きトマト添え、野菜のスープ煮キャベツ玉ねぎにんじんエンドウじゃがいも、
バーニャカエダ添え、洋風かき玉すーぷ、
金、切干大根のオムレツ青ネギ入り、キャベツと玉ねぎにんじんツナさっぱり蒸し煮、
あさりのスープ、かぶの茎の菜飯
536 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/03(土) 09:39:03.80 ID:UlllCEDG0
>>534
一食２５０円で高いの？？
今週の他の日に出てきた料理はもっと経費が掛かってそうだったよ。
タラ、チーズ、缶入りトマトソースなどこんな食材使ってたら
２５０円に収まらないでしょ。
缶入りトマトソースっていうのがいろいろあってどんなものかよく判らんけど…
他所の食費は知らないけど、食費を削ってもお菓子やサプリメントや健康食品を
買って買ったり、昼はマクドナルドのセットメニューなんだろ？アホだわ。
一食２５０円で高いの？？
今週の他の日に出てきた料理はもっと経費が掛かってそうだったよ。
タラ、チーズ、缶入りトマトソースなどこんな食材使ってたら
２５０円に収まらないでしょ。
缶入りトマトソースっていうのがいろいろあってどんなものかよく判らんけど…
他所の食費は知らないけど、食費を削ってもお菓子やサプリメントや健康食品を
買って買ったり、昼はマクドナルドのセットメニューなんだろ？アホだわ。
250円でアレが食べられれば良い方じゃないの？
まあ、絶対的な金額として、3万ってのは安くはないと思うけど。
まあ、絶対的な金額として、3万ってのは安くはないと思うけど。
ウチは一人分一食の予算は、主食を含めて150円以下だな。
主食分だけで、30円ぐらいはかかる。
主食分だけで、30円ぐらいはかかる。
月３万て別に普通じゃないの？
どんだけ切り詰めて生きてんだ？
どんだけ切り詰めて生きてんだ？
540 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/04(日) 00:15:22.24 ID:7IOTOTuJ0
541 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/04(日) 07:08:24.32 ID:5bBl9L4oO
高いと思うなら自分なりに切り詰めればいいし、足りんと思うならいくらでも足せばいいだけなのに
食費の話ってのはなんでどこでも荒れるんだろうか
食費の話ってのはなんでどこでも荒れるんだろうか
節約献立の記事の人って太ってることが多いからとても不思議。
食べないのに太るってどういうこと？
食が細いせいで太れない自分には羨ましい。
食べないのに太るってどういうこと？
食が細いせいで太れない自分には羨ましい。
節約料理の人は食べないわけじゃないでしょ？
たんぱく質少なくて炭水化物が多いんじゃないのかね。
太ってる人は炭水化物たくさん食べてる印象。
たんぱく質少なくて炭水化物が多いんじゃないのかね。
太ってる人は炭水化物たくさん食べてる印象。
>>544
太っている人は、脂質の摂り過ぎが最大の原因だよ。
太っている人は、脂質の摂り過ぎが最大の原因だよ。
最近の研究結果によれば
肥満の最大の原因は，摂取カロリーの過多だそうですよ．
栄養素によらず摂取しすぎれば太るのだそうです．
食いすぎれば肥満するのは，誰でも知ってることだと思いますけどね．
肥満の最大の原因は，摂取カロリーの過多だそうですよ．
栄養素によらず摂取しすぎれば太るのだそうです．
食いすぎれば肥満するのは，誰でも知ってることだと思いますけどね．
高カロリーの脂質が一番問題。
フライドポテトをがっついてるヤツを見ればわかる。
フライドポテトをがっついてるヤツを見ればわかる。
548 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/05(月) 21:13:35.44 ID:PtdTEEIF0
アメリカのファーストフードは不健康の根源。
食物繊維のない柔らかすぎるハンバーガーに油たっぷりのフライドポテト。
ドリンクは砂糖たっぷりのコーラとかｗ
でも子供たちは大好きなんだよね、こういう体に悪いものが。
そのうえ若い親たちも大好きだったりするからどうしようもない。
あと何十年もすれば日本も老人から子供まで肥満だらけで平均寿命が下がり
団塊世代も死んでしまった後は国力が衰退していく運命なのかな。
まあ、どうでもいいけどｗ 自分の体は自分で管理しましょうね。
食物繊維のない柔らかすぎるハンバーガーに油たっぷりのフライドポテト。
ドリンクは砂糖たっぷりのコーラとかｗ
でも子供たちは大好きなんだよね、こういう体に悪いものが。
そのうえ若い親たちも大好きだったりするからどうしようもない。
あと何十年もすれば日本も老人から子供まで肥満だらけで平均寿命が下がり
団塊世代も死んでしまった後は国力が衰退していく運命なのかな。
まあ、どうでもいいけどｗ 自分の体は自分で管理しましょうね。
家庭科の授業が無いというのが意外と大きいのかな
550 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/06(火) 01:27:31.38 ID:U3B2CgSa0
>>541
そうなんだ、有難う。 自分は一人暮らしだし最近全食手作りに挑戦していて月３万オーバー？位と思う。
調味料はデパートで安い時にまとめ買いの分は入って居ないけど、今日はパウンドケーキを作った。
油と炭水化物を減らしている。
そうなんだ、有難う。 自分は一人暮らしだし最近全食手作りに挑戦していて月３万オーバー？位と思う。
調味料はデパートで安い時にまとめ買いの分は入って居ないけど、今日はパウンドケーキを作った。
油と炭水化物を減らしている。
加工度の高い食品は、手間賃の分割高になるし、何が添加されているのかわからない。
例えば、長ネギが中国産であろうとも変な添加物が入ってる可能性はないけども
中国産のキムチになったら、一体何が入っているのか想像すると怖くなる。
あと、間食をやめると、出費と体重と両方を減らせる。
例えば、長ネギが中国産であろうとも変な添加物が入ってる可能性はないけども
中国産のキムチになったら、一体何が入っているのか想像すると怖くなる。
あと、間食をやめると、出費と体重と両方を減らせる。
昨日のシェフの目力は渡辺謙もビックリのレベルだった。
553 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/07(水) 18:51:33.70 ID:FktMvRET0
木下さんは白金オーギャマンドトキオのオーナーシェフなんだね。
放送の後、予約の電話が殺到してさすがＮＨＫってブログに書いてあった。
ホワイトアスパラガスのオランデーズソースは毎年我家でも定番料理なんだけど
ソースの作り方がウチとまったく違うので参考になった。
そろそろ出回ってきたので今年は木下シェフのレシピで作ってみよう。
放送の後、予約の電話が殺到してさすがＮＨＫってブログに書いてあった。
ホワイトアスパラガスのオランデーズソースは毎年我家でも定番料理なんだけど
ソースの作り方がウチとまったく違うので参考になった。
そろそろ出回ってきたので今年は木下シェフのレシピで作ってみよう。
554 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/07(水) 22:54:53.81 ID:j5GYdmZM0
その目力さん、テリーヌの型を「耐熱性のものなら家庭にあるものでいいんです」って言ってたけど
あんな容器、普通の家庭にないだろｗ
あんな容器、普通の家庭にないだろｗ
なんかあるだろ陶磁器かなんかで近いのが
と思ったが、確かにないな
と思ったが、確かにないな
牛乳パックとかで代用できないもんかね。
>>557>>558
牛乳パックにアルミホイルとオーブンシートで
パウンドケーキ焼いたことあるけど、
ケーキは膨らむので、牛乳パックがやわらかいから
側面もぷっくりした形に焼きあがった。
テリーヌだとどうだろうね。形良く出来ると思うけど。
木下さんが使ってたのはパイレックスのパウンド型と思われる。
牛乳パックにアルミホイルとオーブンシートで
パウンドケーキ焼いたことあるけど、
ケーキは膨らむので、牛乳パックがやわらかいから
側面もぷっくりした形に焼きあがった。
テリーヌだとどうだろうね。形良く出来ると思うけど。
木下さんが使ってたのはパイレックスのパウンド型と思われる。
目力さんは自分のパワーを認識してるだろうから、終始伏し目がちだったねｗ
562 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/08(木) 14:49:41.13 ID:vZv+ZgWr0
初出演だったから緊張してたんじゃね？
以前にも出てたんじゃね？
オデコが進化した気がするけど・・・
オデコが進化した気がするけど・・・
以前はピザ教えてなかったっけ？
違う人かな
でもたしか一度は見たことあるぞ
違う人かな
でもたしか一度は見たことあるぞ
565 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/08(木) 18:15:24.69 ID:vZv+ZgWr0
567 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/09(金) 10:16:35.38 ID:/JarnU3y0
>>566
山本アナに対抗してるのでは？
東西でぶりっこ対決とかｗ
話は変わるが来週の火曜は山本＆高橋コンビだ。
京料理人のかんたん和食
「豆腐ステーキ 肉みそだれ」「肉豆腐」「春野菜の塩豆腐煮」
なんだか美味そうな予感。
山本アナに対抗してるのでは？
東西でぶりっこ対決とかｗ
話は変わるが来週の火曜は山本＆高橋コンビだ。
京料理人のかんたん和食
「豆腐ステーキ 肉みそだれ」「肉豆腐」「春野菜の塩豆腐煮」
なんだか美味そうな予感。
ゴトゥでいいんだよ
女いらん。きゃっきゃうふふマジで邪魔。
女いらん。きゃっきゃうふふマジで邪魔。
ｺﾞﾄｩもたまにきゃっきゃうふふしてるけどねw
>>569
それは きゃっきゃﾝﾌﾝﾌ (;´Д`)
それは きゃっきゃﾝﾌﾝﾌ (;´Д`)
>>570
キモいの再現しなくていいよ
キモいの再現しなくていいよ
きじまりゅうた張り切りすぎｗ
573 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/13(火) 01:09:54.71 ID:Q84IN1sW0
二人ともなぜか好感が持てない…
見た目が気持ち悪すぎて…きじま
576 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/13(火) 09:45:42.01 ID:Q84IN1sW0
ブルテリアｗ
きじまりゅうたキモい
578 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/13(火) 16:12:33.74 ID:Zs82wK1E0
録画チェックしたらほんとにキモかった＞きじまりゅうた
目元ぱっちりメイクがきもい、口角をあげる口紅がおぞましい
ヒゲがきもい、ピアスがきもい
上目づかい＆まばたき、きんもー☆
これは投書しておこう
目元ぱっちりメイクがきもい、口角をあげる口紅がおぞましい
ヒゲがきもい、ピアスがきもい
上目づかい＆まばたき、きんもー☆
これは投書しておこう
親子丼のコツは何でしたか？
最初を見逃してしまった。
最初を見逃してしまった。
親子丼のコツは○○すぎないこと．
１．卵をときすぎないこと．
２．火を通しすぎないこと．
の２点でしたよ．
１．卵をときすぎないこと．
２．火を通しすぎないこと．
の２点でしたよ．
京料理人のシリーズが終わってしまってショック
単発以外では唯一録画保存するシリーズだったのに･･･。
なんで終わるんだあああ
NHKのバカバカ
単発以外では唯一録画保存するシリーズだったのに･･･。
なんで終わるんだあああ
NHKのバカバカ
ちょっと興奮してしまった
いままでお疲れ様でした・ﾟ・(つД｀)・ﾟ・
いままでお疲れ様でした・ﾟ・(つД｀)・ﾟ・
おおーそうなのかありがとう
楽しみだけどちょっとお堅い真面目な雰囲気になっちゃいそうだね…(´・ω・｀)
楽しみだけどちょっとお堅い真面目な雰囲気になっちゃいそうだね…(´・ω・｀)
585 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/14(水) 09:45:41.25 ID:BX46kxiV0
瓢亭卵やったら馬鹿
昨日のあさイチで、マリオが訊いてたけど、親父の方が「一子相伝なんで教えられません」って言ってたよ。
588 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/14(水) 17:08:35.32 ID:CC5e2zaw0
拓児さん卒業（？）大ショック〜
一流の料理人なのに低いレベルに降りて指南してくれる稀有な教師だったのに。
つい最近そのことに気づいたのに、その途端にお別れなんて。
もっと録画しておくんだった。寒いギャグしか覚えてないよ。
一流の料理人なのに低いレベルに降りて指南してくれる稀有な教師だったのに。
つい最近そのことに気づいたのに、その途端にお別れなんて。
もっと録画しておくんだった。寒いギャグしか覚えてないよ。
わりとどうでもいい
>>588
関西に来たら見れるで
関西に来たら見れるで
京都高島屋で高橋拓児さんの
トークショー見たことあるわ。
トークショー見たことあるわ。
592 ：sage：2012/03/15(木) 14:55:11.85 ID:kftp81PHO
「なぜ木綿豆腐？」
「家の中が揉めんように」
寒いギャグが好きでした高橋さん。
いつかまた出演してください。
「家の中が揉めんように」
寒いギャグが好きでした高橋さん。
いつかまた出演してください。
セロリのかき揚げ、全くサクサク感のない団子みたいなかき揚げになってたな
おかず青年は誰一人として使えるやつがいないな
先日初めて見たんだけど
おかず青年隊っていつもあの二人じゃないの？
コンビなのに仲悪そうだなぁって思いながら見てた。
おかず青年隊っていつもあの二人じゃないの？
コンビなのに仲悪そうだなぁって思いながら見てた。
この前のは、陳の三代目が出てなかった。
地元の味シリーズ、地元の主婦が「それが無い場合はどうしたいいですか」って質問するのがイラッとする
しかもたいして珍しくもない材料にたいして
作りたかったら買えよ、無いんだったら作るな
しかもたいして珍しくもない材料にたいして
作りたかったら買えよ、無いんだったら作るな
599 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/19(月) 22:28:52.12 ID:dRcLjs430
今はどんな田舎だって外国の食材は手に入る。
「それが無い場合はどうしたいいですか」って質問は
「そんな食材を手に入れるのは面倒だから手っ取り早い方法は？」
ってことなんだよなｗ
手抜き料理はそれなりの料理だからな。
きっとNHKの台本にそう言えって載ってるはず（元NHK教育出演者ｗ）
「それが無い場合はどうしたいいですか」って質問は
「そんな食材を手に入れるのは面倒だから手っ取り早い方法は？」
ってことなんだよなｗ
手抜き料理はそれなりの料理だからな。
きっとNHKの台本にそう言えって載ってるはず（元NHK教育出演者ｗ）
材料が無いなら作るな！
って言った先生がいるんでしょ？w
って言った先生がいるんでしょ？w
レギュラー放送ならともかく田舎に行ってわざわざそういうことを言うなら
その先生は要らないんじゃないかなあ
先生が悪いというより、どいなかにもあるもんだけでちゃんと美味しいものを作れる人を
講師に選べない番組が悪いとは思うけど
その先生は要らないんじゃないかなあ
先生が悪いというより、どいなかにもあるもんだけでちゃんと美味しいものを作れる人を
講師に選べない番組が悪いとは思うけど
牛フィレ肉のステーキを、材料がないからって豚肉でやったら全然別の料理になっちゃうじゃん。
材料の一部変更だって、多少の差こそあれやっぱり別の料理になっちゃう。
最初から別の料理を作るつもりだったらかまわないだろうけどさ。
材料の一部変更だって、多少の差こそあれやっぱり別の料理になっちゃう。
最初から別の料理を作るつもりだったらかまわないだろうけどさ。
レモンクッキーの講師はなぜパジャマ姿なのか
牛を豚にのレベルじゃなくて、例えば、
白ワインとかローレルとかクミンとか、かんずりとか、
そういう調味料系に多い話じゃないかな。
白ワインとかローレルとかクミンとか、かんずりとか、
そういう調味料系に多い話じゃないかな。
605 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/20(火) 13:55:33.33 ID:s0RfRDkp0
じゃあ白ワインの代わりに日本酒を使ったアサリのワイン蒸しは？
バジリコの代わりに青紫蘇を使ったパスタは？
バターの代わりにマーガリンを使ったフレンチのソースは？
角切りパンチェッタの代わりに一般的な薄いベーコンを使ったカルボナーラは？
主婦あがりの料理研究家から「どうぞどうぞ身近な材料でお手軽に♪」だろうけど
一流シェフの立場だったらやっぱり「材料が無いなら作るな！」って言わなくても
心の中では叫んでいるはずだ。
バジリコの代わりに青紫蘇を使ったパスタは？
バターの代わりにマーガリンを使ったフレンチのソースは？
角切りパンチェッタの代わりに一般的な薄いベーコンを使ったカルボナーラは？
主婦あがりの料理研究家から「どうぞどうぞ身近な材料でお手軽に♪」だろうけど
一流シェフの立場だったらやっぱり「材料が無いなら作るな！」って言わなくても
心の中では叫んでいるはずだ。
佐久間レイのばばあしゃべり
うざい
こんなこと一般視聴者は思うわけないんだけど。
近くの人に恨まれてそうで気の毒。
近くの人に恨まれてそうで気の毒。
前も、確かフレンチだったと思うけど
主婦が「カイエンペッパー…？？無い場合は〜」と聞いててイラッとした
こんなつまらない質問をいちいちされるんだから、教える立場の人ってのは本当に大変だね
主婦が「カイエンペッパー…？？無い場合は〜」と聞いててイラッとした
こんなつまらない質問をいちいちされるんだから、教える立場の人ってのは本当に大変だね
>>609
「一味唐辛子でいいですよ」でいいじゃん。
カイエンペッパーと聞いたら、一般の主婦はいかにも特殊な唐辛子だと思うんじゃないの？
シロウトにわかる用語で解説できない講師は、失格だとも言えるけどね。
「一味唐辛子でいいですよ」でいいじゃん。
カイエンペッパーと聞いたら、一般の主婦はいかにも特殊な唐辛子だと思うんじゃないの？
シロウトにわかる用語で解説できない講師は、失格だとも言えるけどね。
612 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/21(水) 07:23:00.50 ID:whlN+smD0
>>612
じゃぁ、野菜炒めを作りましょう。
野菜は、なんでもいいです。
中華鍋を火にかけて、煙が少し立ったら油を入れて、一旦戻します。
そして調理用の油を入れて、材料の野菜を入れます。
次に、調味料を加えます。
調味料は、なんでもいいです。
出来上がりです。
って、ワケには行かないだろｗ
ひとつひとつの段階で「限定」しなくちゃ、先に進まないだろ。
じゃぁ、野菜炒めを作りましょう。
野菜は、なんでもいいです。
中華鍋を火にかけて、煙が少し立ったら油を入れて、一旦戻します。
そして調理用の油を入れて、材料の野菜を入れます。
次に、調味料を加えます。
調味料は、なんでもいいです。
出来上がりです。
って、ワケには行かないだろｗ
ひとつひとつの段階で「限定」しなくちゃ、先に進まないだろ。
落合さんとか陳さんなんかだと割合代替素材についてはおおらかだよね
ご家庭になきゃ別のものでもかまいませんよって姿勢、できれば揃えて作ってみてねって感じ
毎食ルーティーンで作ってる主婦だと無駄に冷蔵庫の肥やし増やしたくないって気持ちもあるしな
ご家庭になきゃ別のものでもかまいませんよって姿勢、できれば揃えて作ってみてねって感じ
毎食ルーティーンで作ってる主婦だと無駄に冷蔵庫の肥やし増やしたくないって気持ちもあるしな
615 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/21(水) 13:58:12.38 ID:+F/2zwlJ0
４月の放送ラインナップ見たけど、男の講師が半分以上だな。
４月２日のケンタロウは、事故直前の収録を「おことわり」字幕付で放送か？代役立てるのか？
「今月のスポットライト」（初回は、女性誌でヌード披露した王子様ねｗ）に「おかず青年隊」
どっちも、80年代に流行った番組を見て育った世代のスタッフが企画してるのかなｗ
４月２日のケンタロウは、事故直前の収録を「おことわり」字幕付で放送か？代役立てるのか？
「今月のスポットライト」（初回は、女性誌でヌード披露した王子様ねｗ）に「おかず青年隊」
どっちも、80年代に流行った番組を見て育った世代のスタッフが企画してるのかなｗ
同じ材料でも、切り方を変えるだけでその後の時間のかけかたや手順が変わる
材料を変更した場合のアドバイスまてまは責任持てないわな
材料を変更した場合のアドバイスまてまは責任持てないわな
組合員枠なのか？
系統は違うけど
系統は違うけど
佐久間レイのばばあしゃべり
うざい
>>600-601
初期に出てた小野正吉さんかな。
嫌味で言ったんではなく、適当な材料でいい加減に作ったものじゃなく
ちゃんとしたものを食べて欲しいってスタンスだから基本的に容赦なし。
まあ、ホテルは発注かければ輸入物含めて材料は手に入るけど
当時地方ではフレッシュなハーブ類とか聞いたことないスパイスとか
手に入れようがなかった。エシャロット？エストラゴン？ﾅﾆｿﾚ状態ｗ
初期に出てた小野正吉さんかな。
嫌味で言ったんではなく、適当な材料でいい加減に作ったものじゃなく
ちゃんとしたものを食べて欲しいってスタンスだから基本的に容赦なし。
まあ、ホテルは発注かければ輸入物含めて材料は手に入るけど
当時地方ではフレッシュなハーブ類とか聞いたことないスパイスとか
手に入れようがなかった。エシャロット？エストラゴン？ﾅﾆｿﾚ状態ｗ
621 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/22(木) 14:24:48.55 ID:xLBYFSko0
３月号の「次号予告」ではケンタロウだったから、マロンがピンチヒッターだな。
マロンは、自分の個性を出したいだろうから、自分のオリジナル料理だろうね。
（大御所の料理研究家なら、弟子やアシスタントが代役で出演も過去にあったが）
しかし、テキストは４月からロゴが変わって、印象も若干ビギナーズ寄りに
若返った感じだな。４月は、２週に渡って「ひとり分レシピ」の大特集。
４人前→２人前→ついに、きょうの料理も１人前がフツーの時代か。
マロンは、自分の個性を出したいだろうから、自分のオリジナル料理だろうね。
（大御所の料理研究家なら、弟子やアシスタントが代役で出演も過去にあったが）
しかし、テキストは４月からロゴが変わって、印象も若干ビギナーズ寄りに
若返った感じだな。４月は、２週に渡って「ひとり分レシピ」の大特集。
４人前→２人前→ついに、きょうの料理も１人前がフツーの時代か。
622 ： 忍法帖【Lv=15,xxxPT】 ：2012/03/22(木) 21:25:31.65 ID:Yaoys3Kr0
umaso
きょうの料理のレシピは2人前分が1人前用にちょうどいいのがな
1人前とかどこの層に需要あるんだ
1人前とかどこの層に需要あるんだ
日本の世帯あたり人数が2人を切ったからな。
年配の一人暮らしが増えているみたいだし。
結婚しない、出来ない。で一人暮らしを続ける若者、中年も多いし。
年配の一人暮らしが増えているみたいだし。
結婚しない、出来ない。で一人暮らしを続ける若者、中年も多いし。
＞どこの層に需要あるんだ
ってなんで勝手にこの番組見てるのは家族持ちと決めつけてるのか
ってなんで勝手にこの番組見てるのは家族持ちと決めつけてるのか
あっ今日やらないんだった
極上スイーツというなら相原一吉さん出てほしい。
家庭でできるおいしいフランスのお菓子。
家庭でできるおいしいフランスのお菓子。
628 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/23(金) 11:02:42.23 ID:P79D5rhG0
４月だから高校卒業して実家を離れ一人暮らしの若者とか
転勤で単身赴任のお父さんとか
そんな人たちのための企画なんじゃない？
転勤で単身赴任のお父さんとか
そんな人たちのための企画なんじゃない？
ババアのドーナツ回おもしろすぎ
鼻水隠れて拭いたり最後割れたのこそっと直してただろ
鼻水隠れて拭いたり最後割れたのこそっと直してただろ
小嶋ルミさんのケークサレを今オーブンに入れたところ。
上にプチトマト、パプリカ、ズッキーニを彩りよく飾ってご満悦。
…生地に入れるはずの炒め玉ねぎが、どうして台の上にあるんだろう。
上にプチトマト、パプリカ、ズッキーニを彩りよく飾ってご満悦。
…生地に入れるはずの炒め玉ねぎが、どうして台の上にあるんだろう。
>>631
一緒に食べれば、同じだから気にしな〜い
一緒に食べれば、同じだから気にしな〜い
佐久間レイのばばあしゃべり
うざい
うざい
635 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/24(土) 22:41:55.26 ID:uI7H/28H0
年度末で再放送ばかりだね。
菓子に興味がないからつまらないわー
再放送なのは年度末だからじゃなくて高校野球やってるからだと思う。
夏も再放送ばかりになるし。
夏も再放送ばかりになるし。
職員は長期休暇とってるんだろな
夏もだし就職するならNHK最高すぎるな
夏もだし就職するならNHK最高すぎるな
夏はともかく、春は新年度の製作中だと思うけど
出演予定者が交通事故で出れなくなったりとかもあるし
出演予定者が交通事故で出れなくなったりとかもあるし
料理研究家の息子とかね。
腕毛の濃い人とかね。
それってなんてケンタロウ？
ばばあ、一日一食かよ……
おまけに一週間が５日ってどやねん……
土日の献立はどないすんねん。
土日の献立はどないすんねん。
646 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/27(火) 04:31:10.83 ID:TAqjydvz0
まあ、ぜーんぶやってたら、番組が何時間あっても終わらないですぜｗ
それはともかく、自分の場合、気合を入れてちゃんとした料理作るの、
週に５回ぐらいかも。あとは、昼は外食だし、朝晩も買ってきた弁当や
おにぎりやパンや惣菜だったり、冷凍食品やレトルトをレンジでチンだったり。
鍋で作るうどんやラーメンにありあわせの野菜や卵を入れるだけでも
料理の内に入れてくれれば、もう少し回数は増えるけどねｗ
それはともかく、自分の場合、気合を入れてちゃんとした料理作るの、
週に５回ぐらいかも。あとは、昼は外食だし、朝晩も買ってきた弁当や
おにぎりやパンや惣菜だったり、冷凍食品やレトルトをレンジでチンだったり。
鍋で作るうどんやラーメンにありあわせの野菜や卵を入れるだけでも
料理の内に入れてくれれば、もう少し回数は増えるけどねｗ
佐久間レイのばばあしゃべり
うざい
648 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/27(火) 23:01:59.68 ID:6AQe+cnC0
堀江のしゃべりも
うざい
うざい
649 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/27(火) 23:03:13.86 ID:6AQe+cnC0
ケンタロウのしゃべりも
うざい
650 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/27(火) 23:04:15.43 ID:6AQe+cnC0
後藤アナののしゃべりも
うざい
651 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/27(火) 23:04:43.41 ID:6AQe+cnC0
ふぅ〜
佐久間レイのばばあしゃべり
一番うざい
と
キチガイが申しております
キチガイが申しております
既知外に不評＝一般人に好評
新年度第1週の担当アナ見たら、後藤、與芝、内多、内多、だったが、
大阪制作はなくなっちゃうっていうことなのか？
大阪制作はなくなっちゃうっていうことなのか？
第1週が東京だけだから大阪廃止って発想が短絡的すぎ
テキスト見てこい。
テキスト見てこい。
>>656
テキスト見て書いてるよ。
ＮＨＫの新年度司会者発表のとき３人しか名前がなくて、しかも少なくともこれまでは東京
制作の講師で３人総登場なので不思議に思った次第。
確かに関西方面の講師がいるのに、大阪制作なくなるとは考えにくいのだが。
テキスト見て書いてるよ。
ＮＨＫの新年度司会者発表のとき３人しか名前がなくて、しかも少なくともこれまでは東京
制作の講師で３人総登場なので不思議に思った次第。
確かに関西方面の講師がいるのに、大阪制作なくなるとは考えにくいのだが。
658 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/29(木) 21:32:04.33 ID:oYMHvBVJ0
関西の講師は東京に呼びつけて制作するのかもｗ
大阪局の山本アナ好きなんだけどな
660 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/30(金) 09:50:55.75 ID:/BtvbE0g0
そのうち東京にまた戻ってくるよ。
ウザい有働をまたNYへ転勤させて山本アナがアサイチを担当してくれないかなｗ
ウザい有働をまたNYへ転勤させて山本アナがアサイチを担当してくれないかなｗ
今月はやなせたかしの台所紹介が楽しみ
662 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/02(月) 17:29:54.66 ID:upJZlQbb0
有働ならやってもいい
後藤さんはひとりぐらしなんだ・・・
独身ですか？
独身ですか？
えだもとさん、ウザさが年々増しているような。
ここ初見だが、今日の放送での明太子パスタは盛り付けひどすぎやしないか？
>>666
ああ、あれは汚かったね。えだもんテキトー過ぎ。
ああ、あれは汚かったね。えだもんテキトー過ぎ。
紙皿風の皿模様で余計にひどく…ＢＢＱの残飯かとｵﾓﾀ
>>657
番組サイトが更新されてて、大阪は山本アナ残留だったんだね。
NHK新年度担当広報のリリースに名前が落ちてただけかw
http://www.nhk.or.jp/kurashi/cast/
>>664
お子さんが誕生したときの話を書いてたのを読んだ記憶があるから、
独身ではないと思うが、まさか…
番組サイトが更新されてて、大阪は山本アナ残留だったんだね。
NHK新年度担当広報のリリースに名前が落ちてただけかw
http://www.nhk.or.jp/kurashi/cast/
>>664
お子さんが誕生したときの話を書いてたのを読んだ記憶があるから、
独身ではないと思うが、まさか…
佐久間レイのばばあしゃべり
うざい
えだもん、どうも苦手だ…
変わってる人多いよなぁ
きじまさんホモセクシャル？
きじまさんホモセクシャル？
新司会がローカルニュース担当のイメージがあるウッチーと
スポーツキャスターのイメージがある興芝の登場で驚いた
そろそろ後藤の後釜も探さなきゃならんがウッチーは何か違うな…
スポーツキャスターのイメージがある興芝の登場で驚いた
そろそろ後藤の後釜も探さなきゃならんがウッチーは何か違うな…
佐久間レイのばばあしゃべり
うざい
今日、録画しといた
ひとりぐらしのご飯をみた。
やっぱ後藤さんがいいわ〜
ひとりぐらしのご飯をみた。
やっぱ後藤さんがいいわ〜
マロンのテンションの高さには
さすがの後藤さんもやや戸惑ってたな
てか、もはや後藤さんいらない感すらあった
マロンが一人で作りながら喋り、進行できそうな感じ
さすがの後藤さんもやや戸惑ってたな
てか、もはや後藤さんいらない感すらあった
マロンが一人で作りながら喋り、進行できそうな感じ
マロンを止める事の出来るのは、ダジャレ親父だけ
マロンっていっつも大して美味しくなさそうなのを偉そうにつくるのがいいな
あの鼻の息止めて息継ぎ無しに続けて喋る喋り方もなんかいい
あの鼻の息止めて息継ぎ無しに続けて喋る喋り方もなんかいい
マロンのレシピには興味はないのだが、
見ていて楽しい気分にさせてくれる人だなあと思ったよ
てか、なんで「マロン」なんだろうな、坂井典夫なのに
見ていて楽しい気分にさせてくれる人だなあと思ったよ
てか、なんで「マロン」なんだろうな、坂井典夫なのに
髪が茶色で栗っぽい髪型だから
いつまで再放送なん
683 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/09(月) 17:05:33.56 ID:9Cbw7Bq4O
内多って人合ってないね
ゲストの料理人のほうが気を使って喋ってる感じ
食べた感想も全然おいしそうに見えないし進行すらまともにできてないし
いいとこない
ゲストの料理人のほうが気を使って喋ってる感じ
食べた感想も全然おいしそうに見えないし進行すらまともにできてないし
いいとこない
レンチンばっか
このあいだの木嶋のは放送するレベルの内容か？
テキストに手順と写真掲載で十分じゃないかと思ったが
テキストに手順と写真掲載で十分じゃないかと思ったが
686 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/09(月) 23:37:39.39 ID:kES1gS+8O
>>683
‥そうすか
‥そうすか
>>680
同感。マロンはとりあえず楽しい気分になるｗ
ほ〜らおいしそうでしょーって感じがマジックだわ
内多さんは表情が乏しいからいけないのかな
声にも抑揚がなくてつまんない気がする
マロンを見習ってほしい
同感。マロンはとりあえず楽しい気分になるｗ
ほ〜らおいしそうでしょーって感じがマジックだわ
内多さんは表情が乏しいからいけないのかな
声にも抑揚がなくてつまんない気がする
マロンを見習ってほしい
つい、後藤さんみたいなおやじギャグを期待してしまう
尾身さんの料理、結構好きだな
尾身さんの料理、結構好きだな
内多さんがこれからどう変わっていくのか楽しみ
ゴトゥみたいにおやじギャグ路線にいくのか
とはいえゴトゥはオンリーワンの存在だからなあ
料理したことない男性にも親近感もってもらえるように、のコンセプトでの登用なのかな
アシスタントってむずかしいね
メインの先生より目立っちゃいけないし、かといってキャラがたってないとつまらないし
ゴトゥみたいにおやじギャグ路線にいくのか
とはいえゴトゥはオンリーワンの存在だからなあ
料理したことない男性にも親近感もってもらえるように、のコンセプトでの登用なのかな
アシスタントってむずかしいね
メインの先生より目立っちゃいけないし、かといってキャラがたってないとつまらないし
調理器具って持ち込みだよね
有元さんの使ってた黒いフライパンどこのかわかる人いない
有元さんの使ってた黒いフライパンどこのかわかる人いない
自分のブランドじゃなかったっけ？
有元さんの使う器は相変わらずどれも素敵だわ
昨日のワカメが酷かったから今日凄いまともに見える・・・
佐久間レイのばばあしゃべり
うざい
698 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/11(水) 11:04:36.18 ID:oE+P1BMp0
有元葉子さん、清水信子さんは年齢不詳だ
一人分ばっかだなぁ
いや一人暮らしだけど。
いや一人暮らしだけど。
>>699
だってそういう特集じゃんw
だってそういう特集じゃんw
一人暮らししてる人は料理ビギナーだと想定してるのかな
作り方がシンプルつかレンジなどを使い過ぎで
切る焼く煮る蒸すが出来る人間にはあまり参考にならん
作り方がシンプルつかレンジなどを使い過ぎで
切る焼く煮る蒸すが出来る人間にはあまり参考にならん
一人暮らし全体じゃなく
４月は家を出る学生とか新社会人が多いから
その人たち向けだよねたぶん
４月は家を出る学生とか新社会人が多いから
その人たち向けだよねたぶん
一人暮らしも四年めになりゃ
参考にならない
参考にならない
704 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/11(水) 18:16:37.90 ID:RIUpxnM90
Ｅテレの番組全般に言えるが、芸人やタレントの出演がものすごく増えてて、
演出にも、視聴率を取ろう、若者層に受けようという雰囲気をすごく感じる。
ＥテレのＥは教育のＥじゃなく、エンタのＥになったのか？って感じだもん。
この番組もグッチ・レミ・マロンほか「色物系」料理研究家を出してるけど、
ちゃんとした専門家がきちんと料理を紹介することも忘れないで欲しいなあ。
演出にも、視聴率を取ろう、若者層に受けようという雰囲気をすごく感じる。
ＥテレのＥは教育のＥじゃなく、エンタのＥになったのか？って感じだもん。
この番組もグッチ・レミ・マロンほか「色物系」料理研究家を出してるけど、
ちゃんとした専門家がきちんと料理を紹介することも忘れないで欲しいなあ。
自分も一人暮らしだけど、実家にいる時から普通に料理してる身としてはあまり参考にならない
とし子、よくグレなかったな
707 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/12(木) 08:09:19.16 ID:dZzE/7bM0
視聴率取らなくていいから受信料ダダにしろ
毎日新しい番組にしないで再放送だけにするべき
テキスト売るための宣伝になってるだろ
我々視聴者はテキストの不買運動でNHKの解体を呼びかけよう
毎日新しい番組にしないで再放送だけにするべき
テキスト売るための宣伝になってるだろ
我々視聴者はテキストの不買運動でNHKの解体を呼びかけよう
テキスト80円くらいにしてくれ
709 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/12(木) 23:51:34.67 ID:dZzE/7bM0
あんな広告だらけのテキストで金取るとか信じられない
読んでやるから図書券500円くれよ
受信料払ってんだから只で配れ
読んでやるから図書券500円くれよ
受信料払ってんだから只で配れ
一人分ごはんシリーズがどの層向けかよくわからんかった。
別に分からんでも、組み合わせとかを参考にすればいいんだろうけどさー
まったくの初心者向けにしては、アレンジしすぎ・作業の基本をはしょってるように思うし
少し慣れた人向けにしては、面倒くさくてひねりすぎレシピのように思えるし…。
分量だけ参考にすればいいってことか。
マロンと枝元のテンションに引いた。
自分は枝元嫌いだと分かった。
って吐き捨てごめん。
別に分からんでも、組み合わせとかを参考にすればいいんだろうけどさー
まったくの初心者向けにしては、アレンジしすぎ・作業の基本をはしょってるように思うし
少し慣れた人向けにしては、面倒くさくてひねりすぎレシピのように思えるし…。
分量だけ参考にすればいいってことか。
マロンと枝元のテンションに引いた。
自分は枝元嫌いだと分かった。
って吐き捨てごめん。
イカとたらこの和え物は・・・
佐久間レイのばばあしゃべり
うざい
713 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/13(金) 14:45:57.89 ID:Pv9p8u++0
佐久間なんちゃらかんちゃら・・・をおれもまねして
テキストの宣伝うざい。こんな番組やめて受信料少しでも安くしろ
テキストの宣伝うざい。こんな番組やめて受信料少しでも安くしろ
マロン気持ち悪い。
一人暮らし向けの特集、全体的に大失敗だよな
716 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/13(金) 18:16:01.14 ID:Pv9p8u++0
こんな失敗するぐらいなら番組ごと止めてしまえ
放送時間も長いから5分間に短縮して初心者に合わせた企画にして
視聴者に親しみを持ってもらえるようにアニメのドラマ仕立てにしては如何だろう
放送時間も長いから5分間に短縮して初心者に合わせた企画にして
視聴者に親しみを持ってもらえるようにアニメのドラマ仕立てにしては如何だろう
>>716
ビギナーズにもおまいの大嫌いなテキストの宣伝があるがいいのか？
ビギナーズにもおまいの大嫌いなテキストの宣伝があるがいいのか？
台所にお邪魔するやつ
あれだけ好きです
あれだけ好きです
719 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/13(金) 20:50:17.46 ID:Pv9p8u++0
>>717
テキストが嫌いなのでなくNHKが嫌いなの
テキストが嫌いなのでなくNHKが嫌いなの
ストック料理をもう少し力入れてやればいいのにと思った
それだったら一人暮らしの人にも家庭持ちにもそれぞれ役に立つのにな
マロンが昔２冊出した本は悪くなかったしどうせマロン呼ぶならその方向で企画立てれば良かったのに
それだったら一人暮らしの人にも家庭持ちにもそれぞれ役に立つのにな
マロンが昔２冊出した本は悪くなかったしどうせマロン呼ぶならその方向で企画立てれば良かったのに
721 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/14(土) 11:15:02.05 ID:6O+qo1I20
マロンは、事故っちゃったケンタロウ（その後、報道されないな）の代役ねｗ
まあ、そんな裏事情を全く知らない人は、新年度スタートで、セットも一新して、
にぎやかなゲスト講師を初日に呼んだとしか思わないだろうがｗ
しかし、照明落としてピンスポット当てたお便りコーナーとか、この番組にも改革の波？
いまＥテレは、チャンネルを挙げて、長寿番組のよく言えばリニューアル、若返り化、
悪く言えば、若者におもねる演出や、芸人タレントのバラエティ化に励んでるからな。
まあ、そんな裏事情を全く知らない人は、新年度スタートで、セットも一新して、
にぎやかなゲスト講師を初日に呼んだとしか思わないだろうがｗ
しかし、照明落としてピンスポット当てたお便りコーナーとか、この番組にも改革の波？
いまＥテレは、チャンネルを挙げて、長寿番組のよく言えばリニューアル、若返り化、
悪く言えば、若者におもねる演出や、芸人タレントのバラエティ化に励んでるからな。
722 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/14(土) 11:38:54.36 ID:gOeusA4O0
GDPが下がっているのにNHKが過去最高収益っておかしいだろ
デフレの上にテレビ離れが起こっているのに今までと同じように受信料取れるとは思わない
デフレの上にテレビ離れが起こっているのに今までと同じように受信料取れるとは思わない
全体的に、去年あたりからＮＨＫは本当にダメになったよね
民放的な下品さを取り入れるようになった
そんな風になったら、もうＮＨＫを選ぶ理由は一つもないんだわ
もともと民放はクソつまらないからほとんど見てなかったけど
ＮＨＫもこれじゃあ、もう、いよいよＴＶをつける時間がなくなる
めんどくさいから受信料は払ってるが、視聴者として
正直ものすごく腹がたってるよ
もうＢＳ１しか信じない
民放的な下品さを取り入れるようになった
そんな風になったら、もうＮＨＫを選ぶ理由は一つもないんだわ
もともと民放はクソつまらないからほとんど見てなかったけど
ＮＨＫもこれじゃあ、もう、いよいよＴＶをつける時間がなくなる
めんどくさいから受信料は払ってるが、視聴者として
正直ものすごく腹がたってるよ
もうＢＳ１しか信じない
良質なドキュメンタリーとか
せめて料理番組くらいはまともなもの放送してくれや
今回の「一人暮らしむけ」みたいな中身のないものはいらない
あと、ピンスポットあてて感動のお手紙読むコーナーとか求めてないから
せめて料理番組くらいはまともなもの放送してくれや
今回の「一人暮らしむけ」みたいな中身のないものはいらない
あと、ピンスポットあてて感動のお手紙読むコーナーとか求めてないから
>>723
もちょっと前から何か変だったが
きょうの料理は、一手間はかかるが、誰でもおいしくできて、健康的な料理を紹介してくれる番組に戻ってほしい。
ムッシュ村上を探せとは言わないが、親しみやすい腕の良い先生を出してほしい。
もちょっと前から何か変だったが
きょうの料理は、一手間はかかるが、誰でもおいしくできて、健康的な料理を紹介してくれる番組に戻ってほしい。
ムッシュ村上を探せとは言わないが、親しみやすい腕の良い先生を出してほしい。
727 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/15(日) 15:21:38.68 ID:hFJ+f7+T0
まあ「一人暮らしの人のために」とか「忙しい人のために」って企画自体は、
昭和５０年代からずーっとやってるけどね。
今回みたいに、月の半分かけて一人分の大特集をするのは、時代の流れだな。
新企画「今月のスポットライト」（新しい料理研究家に焦点当てる企画）も
気になるな。第１回が、女性誌でヌードも披露した、料理王子のオネエ様だからな。
本当、Ｅテレでも、オネエＭＡＮズが大活躍だなあｗ 同じＮＨＫの料理番組でも、
手島優のＥカップクッキングは、さすがにＮＨＫ幹部が謝罪したけどねｗ
昭和５０年代からずーっとやってるけどね。
今回みたいに、月の半分かけて一人分の大特集をするのは、時代の流れだな。
新企画「今月のスポットライト」（新しい料理研究家に焦点当てる企画）も
気になるな。第１回が、女性誌でヌードも披露した、料理王子のオネエ様だからな。
本当、Ｅテレでも、オネエＭＡＮズが大活躍だなあｗ 同じＮＨＫの料理番組でも、
手島優のＥカップクッキングは、さすがにＮＨＫ幹部が謝罪したけどねｗ
一人暮らし向けの特集、コンセプトとしてはわかる。
新生活スタートの月だし、進学や就職で一人暮らしする人も増えて、
特に仕事してたらご飯とか作る時間も減るから。
けど、ハツエのビギナーズと同じような感じの料理が多いのが残念。
清水先生の出汁の日のは良かったな。
新生活スタートの月だし、進学や就職で一人暮らしする人も増えて、
特に仕事してたらご飯とか作る時間も減るから。
けど、ハツエのビギナーズと同じような感じの料理が多いのが残念。
清水先生の出汁の日のは良かったな。
佐久間レイのばばあしゃべり
うざい
うざい
730 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/16(月) 19:05:04.73 ID:LI3F0EJB0
佐久間なんちゃらかんちゃら・・・をおれもまねして
テキストの宣伝うざい。こんな番組やめて受信料少しでも安くしろ
テキストの宣伝うざい。こんな番組やめて受信料少しでも安くしろ
ビギナーズのはいいよ
きょうの「イケメン」って誰？
盛り付けがすごく汚くて素人みたい。
盛り付けがすごく汚くて素人みたい。
あれはなかなかのイケメンだな
あのレヴェルだと料理教室開いたら一生食っていけるな
あのレヴェルだと料理教室開いたら一生食っていけるな
734 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/17(火) 00:02:06.98 ID:3X/LcXsH0
へんな人しか来ないからいやだな
おれもイケメンだから解る
おれもイケメンだから解る
>732
寺田 真二郎 1983年 愛知県生まれ。
調理師専門学校卒業後、調理師免許を取得。食品会社勤務、カフェ店長などを務めるかたわらフードコーディネーターの資格取得。
時短料理、アイディア料理、節約料理、アジア料理を得意とする。
現在、TV、雑誌、企業のレシピ開発・プロデュース等で活躍する一方、料理教室も定期的に開催中！またTBS「ひるおび！」、ＢS１１「はるな愛の愛されごはん」を含む４本の番組にＴＶレギュラー出演中！
一応調理学校出てるみたい。でも今日の料理はどれも作ってみたいとも思わんかった。
イケメンだけどチンコをバラで隠したヌード写真とか撮ってるし苦手なタイプだな。
今日の料理の思い出の料理のお便りコーナーみたいなのいらない。
あの時間でもうひと品なにか紹介してほしい。
寺田 真二郎 1983年 愛知県生まれ。
調理師専門学校卒業後、調理師免許を取得。食品会社勤務、カフェ店長などを務めるかたわらフードコーディネーターの資格取得。
時短料理、アイディア料理、節約料理、アジア料理を得意とする。
現在、TV、雑誌、企業のレシピ開発・プロデュース等で活躍する一方、料理教室も定期的に開催中！またTBS「ひるおび！」、ＢS１１「はるな愛の愛されごはん」を含む４本の番組にＴＶレギュラー出演中！
一応調理学校出てるみたい。でも今日の料理はどれも作ってみたいとも思わんかった。
イケメンだけどチンコをバラで隠したヌード写真とか撮ってるし苦手なタイプだな。
今日の料理の思い出の料理のお便りコーナーみたいなのいらない。
あの時間でもうひと品なにか紹介してほしい。
美食戦隊薔薇野郎なのか
737 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/17(火) 21:28:59.56 ID:EX/B+NTf0
>>729
あの話し方耳障りだよな
あのばあさんがチャイナドレス着たりするし常識疑うわ
確か番組スタート時はもっと自然な話し方だったと思うけど
俺はかなり前からビギナーズ始まるとチャンネル変えてる
さっきも変えたし
あの話し方耳障りだよな
あのばあさんがチャイナドレス着たりするし常識疑うわ
確か番組スタート時はもっと自然な話し方だったと思うけど
俺はかなり前からビギナーズ始まるとチャンネル変えてる
さっきも変えたし
738 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/17(火) 23:43:44.04 ID:DBllosP+0
前に日曜日の朝にやってた「キレイの台所」って番組で、初めて寺田真二郎君って知ったのだけれど、
チヅ姉やマチャミに細やかな気配りが自然に出来て、多分躾のいい家庭で育ったんだろうなと
思われる、好青年だと思った。
あの番組好きだったんだけれど、すぐ終わっちゃって残念。
「きょうの料理」は初出演で感動して「泣きそうだった」って本人もブログに書いてたくらいだから、
多分緊張して盛り付け下手くそだったんじゃないかな。
料理自体は凄く美味しそうで、今月号のテキスト買おうかなって思ったよ。
チヅ姉やマチャミに細やかな気配りが自然に出来て、多分躾のいい家庭で育ったんだろうなと
思われる、好青年だと思った。
あの番組好きだったんだけれど、すぐ終わっちゃって残念。
「きょうの料理」は初出演で感動して「泣きそうだった」って本人もブログに書いてたくらいだから、
多分緊張して盛り付け下手くそだったんじゃないかな。
料理自体は凄く美味しそうで、今月号のテキスト買おうかなって思ったよ。
ホモホモしさが増してきたな
740 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/18(水) 02:52:49.51 ID:yHPrijdJ0
ゲイをカミングアウトしてるし
ギャオの企画でフルヌードにもなってる
ギャオの企画でフルヌードにもなってる
スポットライトって何かと思ったら料理人のスターを作り出したいってことなの？
変な工作員が沸いてるし（ネットにレシピ載せてるのにテキストってｗ）
かんきつ類をお酢代わりに使うなんてよくあるレシピだし、目新しさも何もない料理だったよね
イケメンでもなく、料理も大したことなくて人気のないコウケンテツは切ったっぽいよね＞NHK
変な工作員が沸いてるし（ネットにレシピ載せてるのにテキストってｗ）
かんきつ類をお酢代わりに使うなんてよくあるレシピだし、目新しさも何もない料理だったよね
イケメンでもなく、料理も大したことなくて人気のないコウケンテツは切ったっぽいよね＞NHK
742 ：738：2012/04/18(水) 10:35:20.45 ID:RE8XIo010
>>741
ん？工作員？私の事言ってるの？
今日の料理は興味のある内容のときしか見ないけれど
真君だったので、興味もって、見たら「美味しそうだな」って、思っただけだよ。
ネットのレシピは 1品しか載ってないじゃん。
他の料理も美味しそうだったし。
あと、今月の特集が「ひとりぶん」みたいなので、
一人暮らしなので、参考になるかな？って思ってだよ。
真君の本も、1冊持ってて、一つの鍋で2品作る技は参考に成ったよ。
なんでも褒めたら工作員扱いって、ここ変なのが住みついてるんだな。
ん？工作員？私の事言ってるの？
今日の料理は興味のある内容のときしか見ないけれど
真君だったので、興味もって、見たら「美味しそうだな」って、思っただけだよ。
ネットのレシピは 1品しか載ってないじゃん。
他の料理も美味しそうだったし。
あと、今月の特集が「ひとりぶん」みたいなので、
一人暮らしなので、参考になるかな？って思ってだよ。
真君の本も、1冊持ってて、一つの鍋で2品作る技は参考に成ったよ。
なんでも褒めたら工作員扱いって、ここ変なのが住みついてるんだな。
寺田真二郎きもちわるくてすぐにテレビ消した
きょうの料理にそういうの求めてない
きょうの料理にそういうの求めてない
安心してみてられる斉藤先生は当分おでましにならないのかな
いつかの片岡シェフと二人で料理してた回は
キャッキャキャッキャしてて楽しかったなー
いつかの片岡シェフと二人で料理してた回は
キャッキャキャッキャしてて楽しかったなー
脇屋友詞さんの奥さんはどこの国の人なんでしょうか？
青年隊のフランベﾜﾛﾀ。
166 名前：NHK名無し講座 投稿日：2012/04/18(水) 21:20:02.27 ID:e/eDT1PS ?2BP(619)
ttp://tvde.web.infoseek.co.jp/cgi-bin/jlab-dat/k/s/dat1334751590958.jpg
ttp://tvde.web.infoseek.co.jp/cgi-bin/jlab-dat/k/s/dat1334751595612.jpg
166 名前：NHK名無し講座 投稿日：2012/04/18(水) 21:20:02.27 ID:e/eDT1PS ?2BP(619)
ttp://tvde.web.infoseek.co.jp/cgi-bin/jlab-dat/k/s/dat1334751590958.jpg
ttp://tvde.web.infoseek.co.jp/cgi-bin/jlab-dat/k/s/dat1334751595612.jpg
748 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/20(金) 11:29:06.38 ID:mmay+yOxO
楽しみだ。
4月23日（月）京の老舗直伝 日本料理のいろは 若竹椀（わん） 講師：高橋英一・高橋義弘
4月23日（月）京の老舗直伝 日本料理のいろは 若竹椀（わん） 講師：高橋英一・高橋義弘
放送では出てないわ
実況スレで貼られた画像を見ただけだ
勘違いした
実況スレで貼られた画像を見ただけだ
勘違いした
寺田って人、ナルシストっぽいね
来月第一週（4/30〜）はカレー特集。
「おしゃべりクッキング」も第一週はカレー特集。
単に被ったのか、それともぶつけてきたのか。
二週目の土井さんの、簡単で美味そうなのが多し。
「おしゃべりクッキング」も第一週はカレー特集。
単に被ったのか、それともぶつけてきたのか。
二週目の土井さんの、簡単で美味そうなのが多し。
次号、久々に興味深い内容だ
カレーはそそる
ナイルさんとか出るの？
カレーはそそる
ナイルさんとか出るの？
カリー番長の友達のほう（息子）なら出る
公式で次号予告PDF見て解決
水野＆ナイルは楽しみだけど、小林まさみとその義父コンビいらない
やたらNHK出てるけど、気持ち悪いんだよこの二人
水野＆ナイルは楽しみだけど、小林まさみとその義父コンビいらない
やたらNHK出てるけど、気持ち悪いんだよこの二人
5月の放送予定貼っとく。
ttp://www.nhk-book.co.jp/ryouri/calendar/2012/05.pdf
小林コンビの卵カレーパンは、
バターロール切ってキーマカレーとゆで卵挟んで、衣付けて揚げる、
焼きカレーパンは、
甘くないフレンチトーストにキーマカレーとチーズを挟んで焼く、って物。
…ピンと来ない。
他にも「まさみ流即席カレー」と言う名のキーマカレーベースの料理が数種。
水野仁輔＆ナイル善己のコンビは、
スパイスと大蒜・生姜・玉葱・トマトなどでカレーペーストを作って、
それをベースにナイル氏がチキンカレー・えびカレー、
水野氏がキーマカレー・蒸し野菜カレー。
…手間は掛かるが美味そう。
てか5週目は1週目のリピート放送ってのが納得行かない。
だったら、テキストに載せてるけど「放送無し」の、昔のカレーレシピを再放送しろよ。
5月号テキストに載ってるのは、
G・M・ナイル「野菜カレー」（平成3年7月号）
村上昭子「昔風ライスカレー」（平成8年8月号）
長尾和子「夏のさっぱりカレー」（平成10年8月号）
葛西麗子「えびとヨーグルトのカレー」（平成5年8月号）
真崎敏子「タイ風グリーンカレー」（平成9年8月号）
熊谷喜八「シェフのチキンカレー」（平成13年7月号）
門間和子「福神漬け」（平成20年4月号）
だ。
ttp://www.nhk-book.co.jp/ryouri/calendar/2012/05.pdf
小林コンビの卵カレーパンは、
バターロール切ってキーマカレーとゆで卵挟んで、衣付けて揚げる、
焼きカレーパンは、
甘くないフレンチトーストにキーマカレーとチーズを挟んで焼く、って物。
…ピンと来ない。
他にも「まさみ流即席カレー」と言う名のキーマカレーベースの料理が数種。
水野仁輔＆ナイル善己のコンビは、
スパイスと大蒜・生姜・玉葱・トマトなどでカレーペーストを作って、
それをベースにナイル氏がチキンカレー・えびカレー、
水野氏がキーマカレー・蒸し野菜カレー。
…手間は掛かるが美味そう。
てか5週目は1週目のリピート放送ってのが納得行かない。
だったら、テキストに載せてるけど「放送無し」の、昔のカレーレシピを再放送しろよ。
5月号テキストに載ってるのは、
G・M・ナイル「野菜カレー」（平成3年7月号）
村上昭子「昔風ライスカレー」（平成8年8月号）
長尾和子「夏のさっぱりカレー」（平成10年8月号）
葛西麗子「えびとヨーグルトのカレー」（平成5年8月号）
真崎敏子「タイ風グリーンカレー」（平成9年8月号）
熊谷喜八「シェフのチキンカレー」（平成13年7月号）
門間和子「福神漬け」（平成20年4月号）
だ。
荻野さん大丈夫かな。シモネタスキーみたいなんだけどｗ
758 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/23(月) 12:39:42.15 ID:6iB+oDFOO
『京の老舗直伝 日本料理のいろは』って、『京料理人のかんたん和食』に代わる月一レギュラーか。
やった、嬉しい。
やった、嬉しい。
皆様は日頃、お料理作っていますでしょうか？
私は以下のメニューを作っています。
・ご飯
・お味噌汁
・ハンバーグ（目玉焼き乗せ）
・ポタージュスープ
・ポテトサラダ
等々
私は以下のメニューを作っています。
・ご飯
・お味噌汁
・ハンバーグ（目玉焼き乗せ）
・ポタージュスープ
・ポテトサラダ
等々
↑質問が意味不明
お前さんは日頃それしか作ってないのかい？
京料理人シリーズ毎週やってほしい
お前さんは日頃それしか作ってないのかい？
京料理人シリーズ毎週やってほしい
佐久間レイのばばあしゃべり
うざい
うざい
762 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/24(火) 06:22:47.54 ID:czKMw96q0
ハツ江かわいい
765 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/24(火) 19:11:28.72 ID:czKMw96q0
『京料理人のかんたん和食』はヘンテコリンすぎて見る気がうせたけど
こんどの『京の老舗直伝 日本料理のいろは』はあたりまえすぎて物足りない
番組制作って難しいな。もう一掃の事こんな番組止めて再放送だけにすればいいのでは
こんどの『京の老舗直伝 日本料理のいろは』はあたりまえすぎて物足りない
番組制作って難しいな。もう一掃の事こんな番組止めて再放送だけにすればいいのでは
>>765
当たり前のものを、料理研究家じゃなくちゃんとした料理人が基礎からしっかり教えてくれるのは嬉しいけどな
当たり前のものを、料理研究家じゃなくちゃんとした料理人が基礎からしっかり教えてくれるのは嬉しいけどな
767 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/24(火) 19:25:05.02 ID:czKMw96q0
>>765
あれをヘンテコリンという人はどういう食生活を送っていらっしゃるのかw
あれをヘンテコリンという人はどういう食生活を送っていらっしゃるのかw
オーソドックスなものをきっちり作ってた記憶しかないけど
ヘンテコリンって…？
もこみちの追いオリーブオイルでも見てた方がいいのではｗ
ヘンテコリンって…？
もこみちの追いオリーブオイルでも見てた方がいいのではｗ
一度基本に戻りたいときってあるので、京都の回は良かった
771 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/24(火) 23:10:58.96 ID:uHWCIiiS0
『京料理人のかんたん和食』はフライパンを使った簡単和食。
『京の老舗直伝 日本料理のいろは』は日本料理の基本をおさえる企画だから
それはそれでいいんじゃね？マロン、えだもん、きじま、グッチよりよっぽどいい！
『京の老舗直伝 日本料理のいろは』は日本料理の基本をおさえる企画だから
それはそれでいいんじゃね？マロン、えだもん、きじま、グッチよりよっぽどいい！
このスレ、なにかを褒めるためにいちいち別の何かを引き合いに出さないと気がすまない人が多いな
ケンタロウがよく「こんなこと料亭でやったらぶっ飛ばされます」と言いながらギューギュー出汁を絞ってるけど、自分も絞っちゃうｗ
家庭ではそれで良いと思ってる、二番出汁なんて取らないし
だけど、知識としてきちんと広めるためには京都シリーズみたいに「絞ったらいけません」と教える料理人が必要だ
家庭ではそれで良いと思ってる、二番出汁なんて取らないし
だけど、知識としてきちんと広めるためには京都シリーズみたいに「絞ったらいけません」と教える料理人が必要だ
タカラ本みりん使ってるのかな？
775 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/25(水) 05:19:43.88 ID:AXtFGijr0
>>768
焼き肉じゃがとかヘンテコリンじゃないの？
焼き肉じゃがとかヘンテコリンじゃないの？
>>773
それ、「ぶっとばされます」って思い出して笑いながら見てたけど、
ケンタロウ・・・。と寂しくなってしまった。
あと、夜にカップケーキでバターの代わりに生クリーム使うの見ても
ケンタロウ・・・。と。
それ、「ぶっとばされます」って思い出して笑いながら見てたけど、
ケンタロウ・・・。と寂しくなってしまった。
あと、夜にカップケーキでバターの代わりに生クリーム使うの見ても
ケンタロウ・・・。と。
内多さん､はじけてて結構好きだわ。
声が甘くて渋くていいわぁ＜内多さん
781 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/26(木) 04:36:56.64 ID:PH28tljQO
クチャラーだった
782 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/26(木) 06:18:38.06 ID:a8gywhb+0
783 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/26(木) 06:26:48.51 ID:a8gywhb+0
最近見始めた新参ですが
もしかしてこの番組当たり回とハズレ回の差激しい？
もしかしてこの番組当たり回とハズレ回の差激しい？
787 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/26(木) 21:18:51.06 ID:a8gywhb+0
京料理ってだけで有りがたがってる人も居る様だが
店でも出せない家でも食べていない新しい料理を番組の為だけに考えて提案されても
『京料理人のかんたん和食』の企画は失敗だと言わざるを得ない
店でも出せない家でも食べていない新しい料理を番組の為だけに考えて提案されても
『京料理人のかんたん和食』の企画は失敗だと言わざるを得ない
基本は押さえた上でアレンジ有りの和食なら、斉藤辰夫がいいな
喋りが上手くてやたらキャラが立ってて色物臭いのに
作ってる物は意外な程まともで
>>786
たまに誰得回が混じる。最近はその頻度が上がってるかな
グッチとか……ポッキーか何か刺しまくりケーキもこれだっけ？
喋りが上手くてやたらキャラが立ってて色物臭いのに
作ってる物は意外な程まともで
>>786
たまに誰得回が混じる。最近はその頻度が上がってるかな
グッチとか……ポッキーか何か刺しまくりケーキもこれだっけ？
ハツ江さんかわいい
シェフが出るときはみる
あとレミ
あとレミ
ハズレも極まればネタ的に楽しい
あのドーナツ回とか腹抱えて笑わせてもらったわ
あのドーナツ回とか腹抱えて笑わせてもらったわ
朗読とか始めた時どうしようかと
793 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/27(金) 17:39:37.84 ID:OJH4fPVj0
もう講師の先生を10人ぐらいに絞って好きにやって貰えば良いと思う
アイディア料理ばかりではNHKで毎晩9時にやる意味が無い
もっと国民みんなの幸せの為に番組を作るべき
NHKの職員の為や趣味でやるべきではない
アイディア料理ばかりではNHKで毎晩9時にやる意味が無い
もっと国民みんなの幸せの為に番組を作るべき
NHKの職員の為や趣味でやるべきではない
太巻きがふとかったわ〜
ひとつでお腹いっぱいになりそうだ
ひとつでお腹いっぱいになりそうだ
京料理人のかんたん和食は新しい料理ばっかりやってたわけじゃないでしょ
変わったものでも家で作る場合でフライパンしかないような状態でもおいしく出来るようにっていう所からきてると思うし
変わったものでも家で作る場合でフライパンしかないような状態でもおいしく出来るようにっていう所からきてると思うし
昔からそんなに高尚なのばっかりだったわけじゃないし・・・
後々取り上げられるのが名店のシェフの回ばかりだから誤解してる人いないかい？
後々取り上げられるのが名店のシェフの回ばかりだから誤解してる人いないかい？
798 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/28(土) 10:49:08.79 ID:e3AuEYHh0
スタジオでの一発撮りが中心で、よく言えば生放送に近い感じで、
悪く言えば、言い間違いやミスも多く粗い感じなのが、今までの「きょうの料理」だけど、
今年の京料理シリーズや、やなせたかし宅の訪問や、ばあばの「懐かしの味」とか、
ロケしてからちゃんと編集している回は、それなりに見ごたえあるな。
（まあ、無名俳優を使った再現ドラマは必要なのか、わからないがｗ）
やなせ氏と、ばあばの回は、不謹慎ながら「もしも」の時にも使える
クオリティだったし。（いや、この２人は当分、元気そうですけど。）
悪く言えば、言い間違いやミスも多く粗い感じなのが、今までの「きょうの料理」だけど、
今年の京料理シリーズや、やなせたかし宅の訪問や、ばあばの「懐かしの味」とか、
ロケしてからちゃんと編集している回は、それなりに見ごたえあるな。
（まあ、無名俳優を使った再現ドラマは必要なのか、わからないがｗ）
やなせ氏と、ばあばの回は、不謹慎ながら「もしも」の時にも使える
クオリティだったし。（いや、この２人は当分、元気そうですけど。）
799 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/28(土) 11:00:04.11 ID:/E9bmy9W0
スタジオで家庭料理作るだけの番組に一回200万も予算使うなんて基地外だ
おまけに子会社でテキスト売って金儲けしているから只で広告宣伝してるようなものだ
おまけに子会社でテキスト売って金儲けしているから只で広告宣伝してるようなものだ
なんか最近あやしい書き込みが多いな
きょうの料理の枠少なくしてチョンタレ枠でも増やせとでもいうのだろうか
お断りだ
きょうの料理の枠少なくしてチョンタレ枠でも増やせとでもいうのだろうか
お断りだ
801 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/28(土) 12:23:49.49 ID:/E9bmy9W0
番組減らさなくてもチャンネルごと減らせばいいよ
チャンネル多すぎ
チャンネル多すぎ
「NHK」ってキーワードだけで出張ってくるヤツがいるんじゃね？たぶん料理なんてみじんも興味がない。
制作者が自分たちでなにをしたいのか、何の番組をつくっているのかわけがわからなくなっているのでは
タイトル「きょうの料理」を音読することをおすすめしたい
タイトル「きょうの料理」を音読することをおすすめしたい
804 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/28(土) 20:01:39.83 ID:/E9bmy9W0
コチュジャン使ったレシピ禁止にしろ！
そんなの普通の家庭には無い
そんなの普通の家庭には無い
今時コチュジャンぐらいあるでしょ
国士様の家にはありません
チョンじゃあるまいしコチュジャンなんて使うかボケ。
日本の調味料しか使わないの？
うち、世界中の調味料がずらっと揃ってるよ
うち、世界中の調味料がずらっと揃ってるよ
すげー
いや、すごくない
例えばタイ料理食べたいなと思ったらナンプラー必要じゃん？
タイ人じゃないからナンプラーなんか使わないなんて言ってたら、日本料理しか作れなくなる
そんなのつまらなくない？
例えばタイ料理食べたいなと思ったらナンプラー必要じゃん？
タイ人じゃないからナンプラーなんか使わないなんて言ってたら、日本料理しか作れなくなる
そんなのつまらなくない？
ついでに、もこみちのオリーブオイル多用に関しても807とかは
「イタリア人じゃあるまいし使うかボケ」って言うのかｗ
「イタリア人じゃあるまいし使うかボケ」って言うのかｗ
>>811
あー、チョンが大嫌いだからチョン料理は食わない・作らない、材料も使わないだけだよ。
あー、チョンが大嫌いだからチョン料理は食わない・作らない、材料も使わないだけだよ。
カレー特集見ても「クミンなんて日本の家にはねーよ」って怒るのかな
815 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/29(日) 01:34:24.90 ID:AyHk6LmK0
コチュジャンなんて朝鮮人の家にしかない！
コチュジャンは砂糖塩酢醤油味噌のような基本調味料と違い
ポン酢や柚子コショウのような「好きな人は切らさない」的な存在だろ
俺は使う場面が無いから置いてないな
ポン酢や柚子コショウのような「好きな人は切らさない」的な存在だろ
俺は使う場面が無いから置いてないな
味噌に唐辛子と砂糖とニンニク入れて代用できない？
なに作るのか知らんけど
なに作るのか知らんけど
本当の過疎地住みで買い物に遠出はしないと決めてなければ今時そのあたりが入手できないということはないさ
要は本人が作りたいと思ってるかどうか
作りたくなければ東京のど真ん中に住んでたって持たないだろうし
個人的にはキムチ嫌いだからうちのレパートリーに韓国料理はないしコチュジャンもないが
だからって韓国料理を取り上げるななんて、それこそネチズンみたいな下品な主張はしない
韓国料理をやってたら黙ってチャンネル変えるだけだ
要は本人が作りたいと思ってるかどうか
作りたくなければ東京のど真ん中に住んでたって持たないだろうし
個人的にはキムチ嫌いだからうちのレパートリーに韓国料理はないしコチュジャンもないが
だからって韓国料理を取り上げるななんて、それこそネチズンみたいな下品な主張はしない
韓国料理をやってたら黙ってチャンネル変えるだけだ
820 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/29(日) 11:40:47.33 ID:AyHk6LmK0
＞ナンプラーもコチュジャンも常備が常識
ないないｗ
ないないｗ
ハツ江もでるしやっぱビギナーズが一番だな
ネチズンって久しぶりに聞いたな
Web2.0並みに久しぶりだ
ネトウヨでいいじゃん
Web2.0並みに久しぶりだ
ネトウヨでいいじゃん
ナンプラーはないけど醤油五種類持ってる
嫌韓厨うっざ
ウチは親がコチュジャン買ったけど使い勝手がわからなくて中々減らない
ナンプラーは買った事ないわ
友人宅は料理好きだからナンプラー・コチュジャン・ニョクマムまである
最近はチャプチェにはまってて春雨やしらたきで作ったりしている
豆腐チゲは７・８年前に友人が教えてくれた料理
それなのに友人は時間があればデモに参加しようと思ってるくらいの嫌韓
ナンプラーは買った事ないわ
友人宅は料理好きだからナンプラー・コチュジャン・ニョクマムまである
最近はチャプチェにはまってて春雨やしらたきで作ったりしている
豆腐チゲは７・８年前に友人が教えてくれた料理
それなのに友人は時間があればデモに参加しようと思ってるくらいの嫌韓
>>826
んー
残念だけど、それがイマドキはふつうの感覚
ナンプラーやコチュジャンがないとメニューが偏るじゃん
常備していない＝簡単な和食や洋食しか作らない料理下手
って印象。
少なくとも都心の主婦の間では。覚えておくといいよ
んー
残念だけど、それがイマドキはふつうの感覚
ナンプラーやコチュジャンがないとメニューが偏るじゃん
常備していない＝簡単な和食や洋食しか作らない料理下手
って印象。
少なくとも都心の主婦の間では。覚えておくといいよ
韓国という国、政府は大嫌いだけど、韓国の食材は常備してるし、キムチも作る
ナンプラーその他、タイ食材も色々あるし、
アフリカ料理作りたいと思ったらハリッサやクスクスなんかも揃えてる
スパイス類も、ホールからパウダーまで揃えてる
料理が好きなら、こうなるのって普通では？
ナンプラーその他、タイ食材も色々あるし、
アフリカ料理作りたいと思ったらハリッサやクスクスなんかも揃えてる
スパイス類も、ホールからパウダーまで揃えてる
料理が好きなら、こうなるのって普通では？
あ、そういえばそろそろ梅らっきょうの季節だね
この季節のテキストは必ず買っちゃうなあ
らっきょうは最近はもう塩漬けオンリーになってしまったけども
甘酢漬けより色んな料理に使いやすい
この季節のテキストは必ず買っちゃうなあ
らっきょうは最近はもう塩漬けオンリーになってしまったけども
甘酢漬けより色んな料理に使いやすい
>>830
同じくナイスフォローありがとうｗ
ちょっとしたスパイスをいれる、いれないの差で仕上がりが違うもんね
きょうの料理はローカル配慮なのか、明らかに
本来はこのスパイスでつくるメニューだなってのを
身近なので置き換えて公開していることが多い
それでも最近はナンプラーとコチュジャンは常備して当然、
という認識のようでふつうにでてくるようになったね
同じくナイスフォローありがとうｗ
ちょっとしたスパイスをいれる、いれないの差で仕上がりが違うもんね
きょうの料理はローカル配慮なのか、明らかに
本来はこのスパイスでつくるメニューだなってのを
身近なので置き換えて公開していることが多い
それでも最近はナンプラーとコチュジャンは常備して当然、
という認識のようでふつうにでてくるようになったね
>>834
アンチョビないってorz
アンチョビもナンプラーもコチュジャンも、タバコより安いくらいなんだから
買えばすむ話なのにね。近所にないor家族に苦手がいるならともかく・・
料理研究家が何十回も試作して、生み出した味のバランスを
「買うのが面倒」ですますのは冒涜だと思う
アンチョビないってorz
アンチョビもナンプラーもコチュジャンも、タバコより安いくらいなんだから
買えばすむ話なのにね。近所にないor家族に苦手がいるならともかく・・
料理研究家が何十回も試作して、生み出した味のバランスを
「買うのが面倒」ですますのは冒涜だと思う
料理上手かどうかと、あれこれ調味料を取り揃えて和・洋食以外のものを自宅で作ってみようという
チャレンジ精神とはまったく関係ないように思う。
メシマズさんでもやたらチャレンジ精神だけは旺盛で色々揃えてる人もいるし、
料理上手だけど外国料理に興味がないからあれこれ必要ないって人もいれば
手元にある調味料を組み合わせてそれらしいものを作れてしまう人もいる。
チャレンジ精神とはまったく関係ないように思う。
メシマズさんでもやたらチャレンジ精神だけは旺盛で色々揃えてる人もいるし、
料理上手だけど外国料理に興味がないからあれこれ必要ないって人もいれば
手元にある調味料を組み合わせてそれらしいものを作れてしまう人もいる。
コチュジャンとか甜麺醤、豆板醤って買ったはいいけど、そのまま使いこなせなくてゴミ箱行きだわ…
甜麺醤、豆板醤は麻婆豆腐や麻婆茄子を作れば
どんどん消費するど
作れ
どんどん消費するど
作れ
一度はちゃんとオリジナルを味わってみないと手元にあるもので代用も出来ないってのはあるよ
旅行でも、普段の外食でも、外国料理を食べに行ったら再現したいと思うじゃん
チベット料理を食べたら、それどうやって再現するんだろうって気になって材料調べたりするし
本場の味を知ってしまうと、代用じゃ満足出来なくなってくるよ
チベット料理を食べたら、それどうやって再現するんだろうって気になって材料調べたりするし
本場の味を知ってしまうと、代用じゃ満足出来なくなってくるよ
皆が皆そこまでやりたいと思うわけでもないとおもうよ
あ、うん
もちろん一般的な話はしてない
ただここは料理板だから
料理が好きな人が集まる板でしょ？
もちろん一般的な話はしてない
ただここは料理板だから
料理が好きな人が集まる板でしょ？
料理好きもいろいろだろ。
突き詰めたい人もいりゃー、そこそこでいい人もいる。まいいやねｗ
突き詰めたい人もいりゃー、そこそこでいい人もいる。まいいやねｗ
なんか原理主義的になるヤツってどうなの。
自分のオカンにここに書いてるのと同じこと言って、ひっぱたかれりゃいいのにって思う。
自分のオカンにここに書いてるのと同じこと言って、ひっぱたかれりゃいいのにって思う。
>>840
すごくよくわかる！
私の考える、料理上手の料理好きってID:tvsfKXTu0さんみたいなイメージ
再現するための過程も含めて、料理の楽しさってあるよね
料理が好きだと、和洋中だけじゃ満足できなくなって
ベトナム、タイ、スペイン、メキシコ・・っていろいろ作りたくなるし
本場まで食べに行きたいなーって思うのが自然の流れ
すごくよくわかる！
私の考える、料理上手の料理好きってID:tvsfKXTu0さんみたいなイメージ
再現するための過程も含めて、料理の楽しさってあるよね
料理が好きだと、和洋中だけじゃ満足できなくなって
ベトナム、タイ、スペイン、メキシコ・・っていろいろ作りたくなるし
本場まで食べに行きたいなーって思うのが自然の流れ
確率論とか適当なこと言うなよ
いい加減、他でやれ
カレーの回は録らないとな
>>839
そういや明治に英国海軍に留学してた仕官の
「栄養改善のために本邦でも英国海軍式シチューを作れ」と言う命令に
レシピ知らない人が伝聞で作ったのが肉じゃがの起源
本式のレシピを手に入れまともに作ってみたらそのニオイを兵士が受け付けず
スパイスで臭みを消したのがカレーの起源とか
肉じゃがもそれはそれで名作だが本物のレシピで試作しなければ
カレーという国民食も生まれなかったわけだ
そういや明治に英国海軍に留学してた仕官の
「栄養改善のために本邦でも英国海軍式シチューを作れ」と言う命令に
レシピ知らない人が伝聞で作ったのが肉じゃがの起源
本式のレシピを手に入れまともに作ってみたらそのニオイを兵士が受け付けず
スパイスで臭みを消したのがカレーの起源とか
肉じゃがもそれはそれで名作だが本物のレシピで試作しなければ
カレーという国民食も生まれなかったわけだ
フーディーズTVで古い放送の再放送をしてるな。
>>855
ま、コチュジャンなんて無くても全然困らんくらいレパートリーあるし、全然問題無し。
そもそもチョン料理なんて一生食う気無いし。
精々コチュジャン使ってチョン料理のレパートリー広げてくれや、自称料理上手なクソチョウセンヒトモドキ君。
ま、コチュジャンなんて無くても全然困らんくらいレパートリーあるし、全然問題無し。
そもそもチョン料理なんて一生食う気無いし。
精々コチュジャン使ってチョン料理のレパートリー広げてくれや、自称料理上手なクソチョウセンヒトモドキ君。
料理に政治思想持ち込む馬鹿は消えればいいのに
あー韓国料理おいしい！ｗ
あー韓国料理おいしい！ｗ
入院中で絶食中だが、カレーだから見てしまった。
ひもじくて涙が止まらない。
ひもじくて涙が止まらない。
>>857
ふーん。（棒）
ふーん。（棒）
>>858
その代わり絶食明けにだされる重湯でも感動できるぜ。
その代わり絶食明けにだされる重湯でも感動できるぜ。
食事
民族性
思想
民族性
思想
862 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 02:46:58.04 ID:ixGkqIAS0
じゃあ世界一辛いと言われてるブータン料理を食べてるブータン人は馬鹿ばっかりだねｗ
>>812
ただの好みじゃんｗ
ただの好みじゃんｗ
今ケンカしている常備とか言ってる奴と料理に政治を持ち込む奴
どちらも自分の意見に賛同しない人間を攻撃する同類
二人とも消えてほしい
どちらも自分の意見に賛同しない人間を攻撃する同類
二人とも消えてほしい
くだらねぇｗ
いずれにせよ激しくスレチだね。
変わった調味料って１回使った後余って賞味期限切れるんだけど。
ビン洗うのも面倒だし買わない
ビン洗うのも面倒だし買わない
必要なものがあればそれでいいじゃない
日常的に作る料理と趣味の料理は別だからな
おたくの冷蔵庫、塩麹が死蔵されてませんか
おたくの冷蔵庫、塩麹が死蔵されてませんか
べったら漬けなら冬場に作るが塩麹は作った事無いな
なんか気持ち悪い流れ
きょうの料理のクオリティーが下がるにつれて
視聴者のクオリティーも下がってるんだろうな
数十年のスパンでｗ
きょうの料理のクオリティーが下がるにつれて
視聴者のクオリティーも下がってるんだろうな
数十年のスパンでｗ
今日の先生カッコヨス。声も話し方も良い。また牛筋カレーも美味しそうでしたわ
来週は一週間まるごと土井善晴ウィークってか
【グルメ】「世界のベストレストラン50」に日本から２店 中国１店 韓国０店
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1336009704/
日本からは、東京・南青山のレストラン「Ｎａｒｉｓａｗａ」と六本木の日本料理店「龍吟」がそれぞれ、27位、28位に選ばれた。
日本料理店「龍吟」の山本征治さんはこの間「プロフェッショナル仕事の流儀」でやってた人だね
ナリサワの成澤由浩さんも過去にきょうの料理に出てたようだ。しっかりNHkもチェックしてるな〜
再放送すべき
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1336009704/
日本からは、東京・南青山のレストラン「Ｎａｒｉｓａｗａ」と六本木の日本料理店「龍吟」がそれぞれ、27位、28位に選ばれた。
日本料理店「龍吟」の山本征治さんはこの間「プロフェッショナル仕事の流儀」でやってた人だね
ナリサワの成澤由浩さんも過去にきょうの料理に出てたようだ。しっかりNHkもチェックしてるな〜
再放送すべき
ナリサワがこういうランキング上位にいつも名前が上がるのが解せない。
海外の料理人や批評家と仲良しだからだけなのに。
海外の料理人や批評家と仲良しだからだけなのに。
佐久間レイのばばあしゃべり
うざい
佐久間レイがどうのこうのとか書いてる人って
ビギナーズの枠を終了してバーニングだか吉本芸人だか使った番組作れとでもいいたい
書き込みバイトじゃないの？
吉本もずいぶん赤字だしてあちこち芸人の押し売りしてるらしいし
NHKも変なタレント使った番組が増えた
NHKのぷろでゅーさーとやらが製作会社通して金受け取ってないかチェックを厳しくすべきだね
ビギナーズの枠を終了してバーニングだか吉本芸人だか使った番組作れとでもいいたい
書き込みバイトじゃないの？
吉本もずいぶん赤字だしてあちこち芸人の押し売りしてるらしいし
NHKも変なタレント使った番組が増えた
NHKのぷろでゅーさーとやらが製作会社通して金受け取ってないかチェックを厳しくすべきだね
TVが見離されてきている今だからこそ
NHKには信頼を取り戻すべく中身のある番組を作り続けてほしかった
本当に残念
NHKには信頼を取り戻すべく中身のある番組を作り続けてほしかった
本当に残念
882 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/05(土) 17:15:22.74 ID:ZwBJA/gc0
労働組合が政治活動してる会社に期待してもだめ
佐久間レイのばばあしゃべり
うざい
884 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/06(日) 05:58:28.71 ID:xhCK5AxT0
少子化や「ＮＨＫはチャンネルが多すぎる」という批判もあることから、
このままでは教育テレビの存在価値が危ないってことで、ここ数年、
Ｅテレと改称した上での「バラエティ・チャンネル」化に余念がない。
「きょうの料理」は知名度抜群だから、番組自体は今後も存在し続けるだろうが、
気づいたら「おしゃべりクッキング」や「チューボーですよ」みたいな番組に
なってました、ってことは十分ありえるなｗｗｗ
このままでは教育テレビの存在価値が危ないってことで、ここ数年、
Ｅテレと改称した上での「バラエティ・チャンネル」化に余念がない。
「きょうの料理」は知名度抜群だから、番組自体は今後も存在し続けるだろうが、
気づいたら「おしゃべりクッキング」や「チューボーですよ」みたいな番組に
なってました、ってことは十分ありえるなｗｗｗ
885 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/06(日) 06:41:34.26 ID:Idnu8K3OO
視聴率稼ぎのために民放で人気の芸人をたくさん起用するが
結局NHK縛りで自由に発言することは不可能
だからみんなお行儀よくなってしまってつまらない
何のために芸人使ってんだかってかんじ
それにあわせようとお堅いアナウンサーが軽いかんじだそうとしてぎこちないし空回りしてみえる
結局NHK縛りで自由に発言することは不可能
だからみんなお行儀よくなってしまってつまらない
何のために芸人使ってんだかってかんじ
それにあわせようとお堅いアナウンサーが軽いかんじだそうとしてぎこちないし空回りしてみえる
>>884
Eテレだけじゃなく、NHKの方もバラエティ化してない？
ものすごーく浅はかな、視聴率を稼ごうっていう発想じゃないかと思った
でも視聴者も実は局側が考えているほどバカじゃないから、
改悪にはいずれ気付いて、ますます視聴率下がるだけじゃないかと予想
Eテレだけじゃなく、NHKの方もバラエティ化してない？
ものすごーく浅はかな、視聴率を稼ごうっていう発想じゃないかと思った
でも視聴者も実は局側が考えているほどバカじゃないから、
改悪にはいずれ気付いて、ますます視聴率下がるだけじゃないかと予想
>>884
タレント起用によるEテレ全体の底上げ効果なんてたかが知れてるだろう。
そういうのって大河・朝ドラ・紅白等視聴率が注目される番組でいい役者や有名な芸人使えるようにするための
バーターや点数かせぎがほとんどなんじゃないかって気がするよ。
タレント起用によるEテレ全体の底上げ効果なんてたかが知れてるだろう。
そういうのって大河・朝ドラ・紅白等視聴率が注目される番組でいい役者や有名な芸人使えるようにするための
バーターや点数かせぎがほとんどなんじゃないかって気がするよ。
889 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/07(月) 01:38:42.97 ID:+gIRMP+M0
カレー特集、ずっと、ヨシバーが司会だったが、見ててなんだかイライラした。
彼女に慣れるまでには、相当な時間がかかりそうだなｗ
ちなみに、安部みちこは、きょうの料理の後の「趣味ＤＯ楽」のナレをやってるね。
番組での挨拶なしの交代はともかく、テキストに番組ＨＰ、ブログといくらでも
伝える手段があるのに、一切、沈黙を守ったまま担当交代、なーんか不可解だったな。
彼女に慣れるまでには、相当な時間がかかりそうだなｗ
ちなみに、安部みちこは、きょうの料理の後の「趣味ＤＯ楽」のナレをやってるね。
番組での挨拶なしの交代はともかく、テキストに番組ＨＰ、ブログといくらでも
伝える手段があるのに、一切、沈黙を守ったまま担当交代、なーんか不可解だったな。
ヨシバさん、山本麗子さんに「枝豆や空豆はさやを剥くのが面倒で・・・」などと
言っていて、結構言うなぁとビックリ。
言っていて、結構言うなぁとビックリ。
自分もヨシバさんどうも慣れない。
段取りが悪いのか、変な沈黙があったりしたし。
スポーツだけ担当してたほうがよさそう。
段取りが悪いのか、変な沈黙があったりしたし。
スポーツだけ担当してたほうがよさそう。
佐久間レイのばばあしゃべり
うざい
うざい
ヨシバさんの淡々としたところ良いと思うけどね
必死でキャラを作る枝元さんに対しても
最後までその淡々としたペースを崩すことがなくて
この人おもしろいな、と思った
必死でキャラを作る枝元さんに対しても
最後までその淡々としたペースを崩すことがなくて
この人おもしろいな、と思った
894 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/09(水) 15:30:10.12 ID:toUvYiWj0
個人的には安部みちこが好感持てた。
最初はけっこうズバズバ質問して図々しい印象だったけど
馴れるとアッサリしてて小気味よい進行だった。
最初はけっこうズバズバ質問して図々しい印象だったけど
馴れるとアッサリしてて小気味よい進行だった。
今月は最終日のカレーと土井先生のレシピがよさそうなので、
テキスト買うことにした
土井先生と内田アナのペア、合ってる気がする
おっさん二人だから華やかさには欠けるけど
テキスト買うことにした
土井先生と内田アナのペア、合ってる気がする
おっさん二人だから華やかさには欠けるけど
>>894
ご冥福をお祈りします
ご冥福をお祈りします
自分も内田アナより後藤アナの方が好きだ。
試食の時にペチャクチャ音を立てて食べるのが生理的に無理だし、料理番組を担当してるものとしていかがなものかと思う。
土井先生は好きなだけに、よけいに残念ｗ
試食の時にペチャクチャ音を立てて食べるのが生理的に無理だし、料理番組を担当してるものとしていかがなものかと思う。
土井先生は好きなだけに、よけいに残念ｗ
内田さんは家で休日でも一切料理とかやらなさそうなのがダメだな
なんか料理に興味ないのが伝わってくる
なんか料理に興味ないのが伝わってくる
素人目線で、それはそれでアリなのかなと思っていたけど、
みんな思うところはそれぞれなんだな＞内田アナ
自分はもう、アナウンサーには特に何も感情持たずに見てるわ
みんな思うところはそれぞれなんだな＞内田アナ
自分はもう、アナウンサーには特に何も感情持たずに見てるわ
内田さんは変な間が空くからかな
ほー、美味しそうですねって割とテンション高めでニコニコして言うんだけど
変な間が空くから料理に興味ない奴が仕事で無理して興味出してる風に聞こえる
ほー、美味しそうですねって割とテンション高めでニコニコして言うんだけど
変な間が空くから料理に興味ない奴が仕事で無理して興味出してる風に聞こえる
私も後藤さんの方が好きだ
どんな相手でも穏やかに流すテクがすごい
あの人は人付き合いの極意を極めていると思う
昨夜のカツオのかき身を実演するところ、内田が小馬鹿にした感じでなんか嫌だった
上手くできてないのにヘラヘラするな
どんな相手でも穏やかに流すテクがすごい
あの人は人付き合いの極意を極めていると思う
昨夜のカツオのかき身を実演するところ、内田が小馬鹿にした感じでなんか嫌だった
上手くできてないのにヘラヘラするな
ほー
へー
なるほどなるほど
試食はけっこう嬉しそうにがっつり行くんだけどねw
カツオの身をかくところは左手で肝心な手元を隠してて、
カメラがちょっと困ってる感じだったな。
慣れたらもうちょっとスムーズな進行になるんだろうか。
土井先生がけっこう毒舌だったw
へー
なるほどなるほど
試食はけっこう嬉しそうにがっつり行くんだけどねw
カツオの身をかくところは左手で肝心な手元を隠してて、
カメラがちょっと困ってる感じだったな。
慣れたらもうちょっとスムーズな進行になるんだろうか。
土井先生がけっこう毒舌だったw
後藤さんを除くその他のアナウンサーの振る舞いを見ていて思うのは
「きょうの料理」ってアナウンサーにとっては
おいしい仕事じゃないのかな、てことだな
なんか、どこか投げやり、やっつけ
「こんな役目は早くすませて次に行きたい」みたいな態度が出ているような…
「きょうの料理」ってアナウンサーにとっては
おいしい仕事じゃないのかな、てことだな
なんか、どこか投げやり、やっつけ
「こんな役目は早くすませて次に行きたい」みたいな態度が出ているような…
カメラマンも料理の進行と映像が合ってないことが多いね
よそで使えない人間がここへ派遣されてきてるんだろう
山本美希ティはちゃんとやっとる
喋る時(直前？)にピチャッて鳴らすのが嫌。あと軽い感じの話し方も駄目ね。
みちこたんに戻ってきて欲しい
何度見ても「ばあば」を「ばばあ」に誤読してしまう
あの軽い感じの話し方はマイナスだよな
例えば、先生が手間だけどワンポイントを教えてくれたとして、相槌打っても
そんなことするんすかぁｗｗみたいに聞こえてしまう
例えば、先生が手間だけどワンポイントを教えてくれたとして、相槌打っても
そんなことするんすかぁｗｗみたいに聞こえてしまう
カメラマンが第３の出演者と化してたな
ほんと、あのピチャピチャどうにかならないかなあ。
あれではニュースも読めないし
雑音に敏感な盲人の視聴者が多いラジオには絶対行けないし
NHKももてあましてるんじゃないの？
あれではニュースも読めないし
雑音に敏感な盲人の視聴者が多いラジオには絶対行けないし
NHKももてあましてるんじゃないの？
「きょうの料理」を担当するの、局内での罰ゲームだったりしてな…
916 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/11(金) 17:05:43.04 ID:7wSyYRo40
ちなみに、内田さんじゃなくて、内多さんね、正しくは。
「ちょっと冴えないお父さん」っぽいウッチーは、
生活ほっとモーニングの司会で、相方の黒崎めぐみに突っ込まれてた頃から
結構いいと思うんだけどね。あの笑顔は、好きな人と嫌いな人に分かれるのかな？
土井は「お好み焼きには溶岩プレート！」とか「塩はいい物使いましょう」とか、
「この大根おろし器は優れもの！」とか、さりげなく自画自賛しつつ（？）
民放でやってる自分の番組「おかずのクッキング」や、企業とのタイアップで
自分がプロデュースした商品を番組内で使い、ほめ倒してたな。
さすが関西人、抜け目の無い商売人だなｗｗｗ
「ちょっと冴えないお父さん」っぽいウッチーは、
生活ほっとモーニングの司会で、相方の黒崎めぐみに突っ込まれてた頃から
結構いいと思うんだけどね。あの笑顔は、好きな人と嫌いな人に分かれるのかな？
土井は「お好み焼きには溶岩プレート！」とか「塩はいい物使いましょう」とか、
「この大根おろし器は優れもの！」とか、さりげなく自画自賛しつつ（？）
民放でやってる自分の番組「おかずのクッキング」や、企業とのタイアップで
自分がプロデュースした商品を番組内で使い、ほめ倒してたな。
さすが関西人、抜け目の無い商売人だなｗｗｗ
他の番組でいくら良くても、料理に興味がないように見える時点でダメダメだから
うっちーニコニコ楽しそうにしてると思ったけど
ここでの評判は良くないのか…
ここでの評判は良くないのか…
やさしくないね
内田さんとヨシバさんは、明らかに料理に興味なさそう
ヨシバさんはところどころのコメントや手つきから察するに
あれはおそらく家でもほとんどやってないなｗ
ヨシバさんはところどころのコメントや手つきから察するに
あれはおそらく家でもほとんどやってないなｗ
以前は、みんなが書いているようなことが自分も気になってどうしようもなかったが最近では、
「まー新年度始まったばかりでスタッフも初めての人いそうだし、もう少し見守ってみよう」
という気になっているｗ
とりあえず、ちゃんとした料理をちゃんと紹介してくれればそれでいいわ。
「まー新年度始まったばかりでスタッフも初めての人いそうだし、もう少し見守ってみよう」
という気になっているｗ
とりあえず、ちゃんとした料理をちゃんと紹介してくれればそれでいいわ。
923 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 22:08:27.86 ID:bjvqIkwvO
二人とも、料理人が説明しだす時にかぶせて話しかけちゃったりで、微妙
ハツ江さんに期待
内田さん笑顔というより、ああいう元が笑い顔の人は生理的に受け付けないのでイヤだ。
なんかへらへら締まりのない人間に見える。
なんかへらへら締まりのない人間に見える。
14日放送のSHIORIって、「彼ごはん」のSHIORI？
自分の中では、単なる料理ブロガーって分類なんだけどきょうの料理にまで出てくるほどになったのか
自分の中では、単なる料理ブロガーって分類なんだけどきょうの料理にまで出てくるほどになったのか
あのSHIORIみたいよ。
先日、あさイチに出てた時きょうの料理に出ると言っててエーッ！っとなってしまった。
先日、あさイチに出てた時きょうの料理に出ると言っててエーッ！っとなってしまった。
テキストに載ってた
929 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 08:37:11.39 ID:pvAHne5Y0
そのうち、グラビア写真集も出してる、あの女性料理研究家や、
塩谷某との二股を赤裸々告白の、もう一人の女性料理研究家、さらには、
新鮮な白菜の見分け方もわからなくて恥かいた、あのカリスマシェフまで登場か？
結局、キャラさえ立ってたら、ＴＶ的には誰でもＯＫってことか？
最近、番組でイチオシの「まさみとまさる」（義理の父娘コンビ）みたいにねｗ
塩谷某との二股を赤裸々告白の、もう一人の女性料理研究家、さらには、
新鮮な白菜の見分け方もわからなくて恥かいた、あのカリスマシェフまで登場か？
結局、キャラさえ立ってたら、ＴＶ的には誰でもＯＫってことか？
最近、番組でイチオシの「まさみとまさる」（義理の父娘コンビ）みたいにねｗ
料理の基本ができてない先生はちょっと…
932 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 10:34:08.35 ID:pvAHne5Y0
まさるとまさみの話は、ＮＨＫの関東地方の昼前の番組（いっと６けん）でも
取り上げてた。まさるが、病弱な妻のかわりに台所に立つようになった過去や、
まさみに指示されて、毎日歩いてスーパーまで買出しに行かされる様子とか。
（スーパーのポイント貯めて、それで好きな酒を買うのが、彼の生きがい！）
まさるが、その番組の料理コーナーに出演した時の収録風景もやっていたが、
ＮＧ連発で大苦戦してる様子は、なんか見ててかわいそうになったなｗ
今まで、親子で世襲の料理研究家や料理人は、山ほど番組に登場してるけど、
娘がプロで（義理の）親がド素人（しかも男の高齢者）のコンビは珍しいし、
高齢化の今なら話題になりやすい、という思惑もあるんだろうな。
取り上げてた。まさるが、病弱な妻のかわりに台所に立つようになった過去や、
まさみに指示されて、毎日歩いてスーパーまで買出しに行かされる様子とか。
（スーパーのポイント貯めて、それで好きな酒を買うのが、彼の生きがい！）
まさるが、その番組の料理コーナーに出演した時の収録風景もやっていたが、
ＮＧ連発で大苦戦してる様子は、なんか見ててかわいそうになったなｗ
今まで、親子で世襲の料理研究家や料理人は、山ほど番組に登場してるけど、
娘がプロで（義理の）親がド素人（しかも男の高齢者）のコンビは珍しいし、
高齢化の今なら話題になりやすい、という思惑もあるんだろうな。
まさみとまさる、確かに面白くはないけど、ほんわかしてて好きだな。
先日のバターロールをギュウギュウ潰したカレーパンは衝撃だった。
先日のバターロールをギュウギュウ潰したカレーパンは衝撃だった。
レミしか見ないよ
レミまだー
レミまだー
まさみは人柄は良さそうだったけど料理はいかがなものか
パンをあんな風につぶすの汚いだろいくら簡単とはいえ
パンをあんな風につぶすの汚いだろいくら簡単とはいえ
936 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 16:02:53.71 ID:2S7TbJ4p0
最近はただの料理教室や調味料や企画本の宣伝番組になっちゃったなぁ
NHK出版も込で
NHK出版も込で
今夜はｺﾞﾄｩだｗ
講師は知らん
講師は知らん
>>937
まじか！ 情報ありがとう
まじか！ 情報ありがとう
939 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 18:10:11.75 ID:RIrKaNEdO
ゴトゥは、おしとやか成分がダダ漏れで好きだ
せっかくのゴトゥなのにSHIORI登場というのが残念
941 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 21:05:11.19 ID:3jBu6MSV0
あかんわ〜
とうとう低俗なバラエティ〜だ
幼稚園向けの放送か
とうとう低俗なバラエティ〜だ
幼稚園向けの放送か
943 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 21:18:02.26 ID:3jBu6MSV0
あかん、あかん
こんなシャベリと髪型では
ＳＯＤさん、
今日の猟理(番外編）を出しＴくれよ
こんなシャベリと髪型では
ＳＯＤさん、
今日の猟理(番外編）を出しＴくれよ
>>942
私も！ゴトゥ大好きｘｘｘｘ！
私も！ゴトゥ大好きｘｘｘｘ！
NHKアナもボケが出来るようにならないと一人前じゃあないな
天然で人気アナもいるけど
天然で人気アナもいるけど
きょうの料理からも「品」や「矜持」のようなものが
ついになくなってきたな
いよいよＴＶ捨てるか
ついになくなってきたな
いよいよＴＶ捨てるか
あのセットはどうも納得がいかん
昨日のｺﾞﾄｩは久しぶりのせいか
ちょっとはっちゃけすぎてたような
やたらお手伝いさせられてたなw
ちょっとはっちゃけすぎてたような
やたらお手伝いさせられてたなw
ゴトゥの出番が少なくなって、うっちー豆乳じゃなくて投入は、ポストゴトゥを
視野に入れてなんだろうな…
視野に入れてなんだろうな…
内多は土井先生がボケてもヘラヘラ笑ってるだけで拾いもしない。
ああ、ゴトゥだったらなぁ・・と何度思ったことか。
ああ、ゴトゥだったらなぁ・・と何度思ったことか。
内多は、ダブルデコっパゲの気象情報だけでいいよ
SHIORIはフライパンを煽るのうまいじゃん
みちこたん希望
957 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 18:10:28.98 ID:aIfqMDi5O
後藤さんの復帰を強く希望します！クチャラーでは駄目です！もの足りません！！
>>951
ムトゥ？
ムトゥ？
>>929
3行目誰のこと？
3行目誰のこと？
研ナオコ似なのにイケメン扱いのあの方では？
>>956
本屋の宣伝が上手かったんだろう
本屋の宣伝が上手かったんだろう
962 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/16(水) 07:23:58.25 ID:r0TVvzCK0
後藤さんも還暦過ぎたんだし、もう悠々自適に生きてもらおうよｗ
きょうの料理の「名誉司会者」と言う事で、節目には登場してもらって。
きょうの料理の「名誉司会者」と言う事で、節目には登場してもらって。
SHIORIはけっこう参考になりましたよ
マーボに厚揚げを使ったり
生姜焼きにタマネギをスリおろして入れたりで
素人には有難いアイデアですね
マーボに厚揚げを使ったり
生姜焼きにタマネギをスリおろして入れたりで
素人には有難いアイデアですね
わざわざ作って食べようとは思えない料理だった。
なんとなく、ビッグダディやDQN感がした。
普通に上手に作った陳さんの麻婆豆腐や土井さんの生姜焼きがいいな。
なんとなく、ビッグダディやDQN感がした。
普通に上手に作った陳さんの麻婆豆腐や土井さんの生姜焼きがいいな。
この番組に呼ばなくても・・とは思った
民放のバラエティの方が合いそう、キャラ的にも
今日は青年隊か・・
中華と和食はまだ許せるんだけど、もう一人がきついw
民放のバラエティの方が合いそう、キャラ的にも
今日は青年隊か・・
中華と和食はまだ許せるんだけど、もう一人がきついw
SHIORI、料理初心者向き売りのしているのに、例えばゴボウのきんぴらで「皮を
こそげてささがきに」というだけで、どうやってそれをやるかのプロセス説明が一切
ないんだよな。
初心者はまずそこから悩むのに。
こそげてささがきに」というだけで、どうやってそれをやるかのプロセス説明が一切
ないんだよな。
初心者はまずそこから悩むのに。
厚揚げの油抜きは必要ないって言った。
油で炒めるにしても酸化した油は抜くべきかと。
そういうちょっとしたことで味も変わるだろうし。
SHIORIのは料理ごっこなんだよね。
油で炒めるにしても酸化した油は抜くべきかと。
そういうちょっとしたことで味も変わるだろうし。
SHIORIのは料理ごっこなんだよね。
70代の母が「最近今日の料理を見ても作りたいものがない」って言うもんね。
鈴木登紀子さんとか城戸崎愛さんが好きだと言っている。
鈴木登紀子さんとか城戸崎愛さんが好きだと言っている。
>>969
シオリとやらをかばう気は全くないが、最近は油抜き不要だという人もいるね。
「料理ごっこ」は同感だが。
http://www.lettuceclub.net/lcn-blog/staff08/2010/11/19_001459.html
>>971
料理板に来る人はもともと料理に関心あるのだろうからそういうのがわからない
のだろうけど、「ささがき、何それ」て人がいるのは現実。
シオリとやらをかばう気は全くないが、最近は油抜き不要だという人もいるね。
「料理ごっこ」は同感だが。
http://www.lettuceclub.net/lcn-blog/staff08/2010/11/19_001459.html
>>971
料理板に来る人はもともと料理に関心あるのだろうからそういうのがわからない
のだろうけど、「ささがき、何それ」て人がいるのは現実。
油抜きは商品しだい。やらなくても大丈夫なものもあれば、やらないとちょっと、というのもある。
一律に「やらなくていい」と言うプロは、よほどいい商品ばかりを使ってるからと思う。
一律に「やらなくていい」と言うプロは、よほどいい商品ばかりを使ってるからと思う。
マーボーは厚揚げより普通の豆腐で作ったほうが
断然美味しいですよ
断然美味しいですよ
975 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/16(水) 16:25:11.43 ID:dPcas+jhO
鈴木ときこなんて、かわりゆくマナーや様式についてこれない時代遅れの老害ババァ
自分らの生きた時代のマナーを現代人にも強要し、今時の人は･･･と時代錯誤甚だしい
自分らの生きた時代のマナーを現代人にも強要し、今時の人は･･･と時代錯誤甚だしい
最初緊張してたのに、ラストにはほぐれて、よう喋るようになった木乃婦の高橋先生面白かった。
アナウンサーの女性も、NHKらしい安心感。
SHIORIは女子が考える自己満足的な男子飯だね。
多分、男子が本当に食べたいのとはちょっと違う気がする。
私が男なら2回目までは嬉しい。毎日だとカフェ飯っぽすぎて、辛くなると思う。
アナウンサーの女性も、NHKらしい安心感。
SHIORIは女子が考える自己満足的な男子飯だね。
多分、男子が本当に食べたいのとはちょっと違う気がする。
私が男なら2回目までは嬉しい。毎日だとカフェ飯っぽすぎて、辛くなると思う。
高橋先生の「そうです↑」の京都弁が好きだ
麻婆豆腐に厚揚げ使うのは別にオシリオリジナルじゃないし、中華の料理人が勧めてたこともあるから
作る前からまずいと言うのはどうかなあ
雑に見えるというのは同意だし、お金払って習うようなものかな？とは私も思うけど
作る前からまずいと言うのはどうかなあ
雑に見えるというのは同意だし、お金払って習うようなものかな？とは私も思うけど
オシリさん、って出身のフードコーディネータースクールの「活躍する卒業生」
の欄で、「ここで習ったレシピをそのままコンテストに応募して、入賞した
こともありました！」って明記しちゃった人ね。
今はその部分削除されてるけどねｗｗｗｗｗ
後輩の生徒もシオリ嫌いって人多いよ。フードコーディネーターのイメージ
格下げしてるのコイツだもんね
の欄で、「ここで習ったレシピをそのままコンテストに応募して、入賞した
こともありました！」って明記しちゃった人ね。
今はその部分削除されてるけどねｗｗｗｗｗ
後輩の生徒もシオリ嫌いって人多いよ。フードコーディネーターのイメージ
格下げしてるのコイツだもんね
980 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/16(水) 21:09:24.08 ID:a9lILmHk0
きじまりゅうた
いつ見てみキモイわね
いつ見てみキモイわね
しかし高橋先生のお子さんは贅沢ものだなー。
自分のお父さんは一流の日本料理人なのに、その手料理を
「えーおいしくないー」なんて言っちゃうんだもんなー。
自分のお父さんは一流の日本料理人なのに、その手料理を
「えーおいしくないー」なんて言っちゃうんだもんなー。
次スレ立てられなかった
以下テンプレ、誰かよろしく
●●NHK・きょうの料理11●●
■きょうの料理
Eテレ 放送時間：月曜〜木曜 午後9時〜9時25分
（再放送：火曜〜木曜・翌月曜 午前11時〜11時25分）
（再放送：総合 金曜 午前10時15分〜10時40分）
公式サイト
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/
レシピ検索
http://www.kyounoryouri.jp/
■きょうの料理ビギナーズ
Eテレ 放送時間：月曜〜木曜 午後9時25分〜9時30分
（再放送：火曜〜木曜・翌月曜 午前11時25分〜11時30分）
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri-begi/
■テキストは毎月21日に発売
http://www.nhk-book.co.jp/ryouri/
http://www.nhk-book.co.jp/beginners/
前スレ
●●NHK・きょうの料理10●●
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1321445222/
過去スレは>>2
以下テンプレ、誰かよろしく
●●NHK・きょうの料理11●●
■きょうの料理
Eテレ 放送時間：月曜〜木曜 午後9時〜9時25分
（再放送：火曜〜木曜・翌月曜 午前11時〜11時25分）
（再放送：総合 金曜 午前10時15分〜10時40分）
公式サイト
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/
レシピ検索
http://www.kyounoryouri.jp/
■きょうの料理ビギナーズ
Eテレ 放送時間：月曜〜木曜 午後9時25分〜9時30分
（再放送：火曜〜木曜・翌月曜 午前11時25分〜11時30分）
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■テキストは毎月21日に発売
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+。ﾟ〜⌒ーっ とろーり次スレ
こヽ´ω`＿つ
こ＿＿⊃
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>>976
女子・男子なんて、いい年して使うのやめてくれ
女子・男子なんて、いい年して使うのやめてくれ
男子ごはん！
988 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/17(木) 16:46:36.88 ID:IgN0ayU6O
>>959
たぶん上から森崎、園山、川越。
たぶん上から森崎、園山、川越。
佐久間レイのばばあしゃべり
うざい
あ
>>973
同意
昔は揚げ油の質が低かったし、製品の温度管理もまちまちだったから、酸化したものもあった
たまにデパ地下で買うさつま揚げとかの売り場のメーカーの出店はだめだった、胸焼けした
それ以来スーパーのふくろ入りの、消費期限の明記してあるものしか手を出していない
同意
昔は揚げ油の質が低かったし、製品の温度管理もまちまちだったから、酸化したものもあった
たまにデパ地下で買うさつま揚げとかの売り場のメーカーの出店はだめだった、胸焼けした
それ以来スーパーのふくろ入りの、消費期限の明記してあるものしか手を出していない
6月号の内容確認したら毎年同じの梅干しらっきょうぬか漬け特集で、ビギナーズのパスタ特集のほうが
よかったのでビギナーズ買ってきた。
よかったのでビギナーズ買ってきた。
ハツ江さん最高