1 :
ぱくぱく名無しさん:
2 :
ぱくぱく名無しさん:2011/01/25(火) 11:50:58 ID:7Eh9CrBR0
>>1 乙です。
ただ今、風邪引きにつき禁酒中。残念。
4 :
ぱくぱく名無しさん:2011/01/25(火) 16:55:03 ID:iZnu6BER0
鰤が安いらしいので、水菜とパスタにしよう。
ニンニクと唐辛子をオリーブオイルで炒めて、角切りにした鰤に火を通す。
パスタを和えたら、最後に水菜を合わせる。
これできりっと冷えた白ワインだな。結構幸せだ。
5 :
ぱくぱく名無しさん:2011/01/25(火) 17:05:41 ID:50/A0O820
それはウチでもやってます
水菜じゃなくてクレソンにしてみたり
トマトの角切り入れると脂が中和されて美味しい
いつもはカジキでやってるかな
6 :
ぱくぱく名無しさん:2011/01/25(火) 18:35:46 ID:R7FLONyyO
天然物(氷見)の寒鰤が安いとニュースで見たから、某スーパーに行ったけど、
養殖物しか売ってなかった(大手スーパーなのに何でだよ)
イオンやヨーカドーなら売ってたのかなぁ…
今日の酒のツマミは牡蠣しゃぶとコーンバターの予定。
最近茹でたうどんに 少量のめんつゆとマヨネーズをつけて食べるのがおいしい
このマヨネーズはニュルっとした感覚が欲しいだけなんで他のものに変えたいのですが
何かいいものはないでしょうかねぇ?
酸味は酢を入れれば問題ないのですがニュルっとした食感がないので楽しいお酒が飲めないのです
>>7 それこそ卵黄を入れてかき混ぜりゃあいいわさ。
>>7 納豆
とろろ
モロヘイヤ
オクラ
ネバネバ系は嫌いかい?
合うと思うよ。
>>6 良い物を安く買うなら近所の魚屋さんとか市場の方がいいんだけど、最近魚屋さん減ってきてるしなあ。
うちの市内じゃ、近鉄百貨店の食品売場とかアピタの食品売場なんかは魚介類の品揃えや鮮度は良い感じだわ。
イオン系はジャスコもマックスバリュも魚介類はダメ。この辺のマックスバリュ中部は同じマックスバリュでも異端児的存在だし。
この辺にヨーカドー系のスーパーはないのでヨーカドーは判らん。
うちの近所のスーパーは魚に力入れてるので、良いものを安く売っている。
12 :
ぱくぱく名無しさん:2011/01/26(水) 03:16:06 ID:qPoKqGA50
>>10 近鉄の魚売り場はええね。うまそうなのがいっぱい。
あと、魚忠がはいっているところは結構いい。
近所のアピタやピアゴやナフコは使える。
ナフコの方が冒険精神があるらしく、たまに珍品があるよ。
ええっ!ナフコってホームセンターじゃないんかい?
アピタやピアゴやナフコも全部知らないのだけど。
天然のいなだが一匹500円だったので、刺身にして飲んで。
残りのあらは大根と煮て、明日のおかずと肴に。
俺はとろろ昆布入れる
18 :
ぱくぱく名無しさん:2011/01/27(木) 14:57:08 ID:DoYC1MWa0
中部地方のナフコは名古屋フードコーポレーションの頭文字だ。
地味なチェーン店だけど、結構好きだな。
19 :
ぱくぱく名無しさん:2011/01/27(木) 17:07:33 ID:EbHlrLQt0
ナフタ?
北米自由貿易協定?
21 :
152:2011/02/02(水) 13:46:02 ID:VS6eZAPOi
今チャーシュー煮込んでる。
さっき味見かしたら最高にウマー!だった。
やっぱアボガドうまいな。
オクラを刻んでアボガドに掛けてそこに辛子醤油か山葵醤油で。。
アボガド、チーズ、セロリ、キュウリのサイの目に
黒オリーブスライスを散らしてイタリアンハーブドレッシング
やっぱりきゅうりを切って味噌つけてかじるのが一番だな
× アボガド
○ アボカド
金玉
27 :
152:2011/02/03(木) 00:26:21 ID:NLCmfw+A0
この時期自家製アンキモ蒸しにチャレンジしてみなさい。
居酒屋とは天と地ほどの味の差が出るよ。レシピは簡単、アンキモを軽く酒であらって、
ラップに包みながら丸棒状に整形して、後は蒸すだけ。出来たての美味さは全く別の食べ物?
と思うくらい美味いよ。つべこべ言わずに試してみろ。絶対後悔はさせない。
白子もええよね
酒菜ってんだからやっぱ葉っぱに限るでしょ
ほぉ
主食・主菜・副菜
つまり主食以外におまえは菜っ葉しか食わないんだな?
>>30 菜 =おかず
酒菜=酒を飲むときのおかず
豚バラ肉でネギマ作って食べたらおいしかった。
豚バラ+ネギで塩、豚バラ+玉ネギで甘辛たれの2種類作ったけど、両方おいしい!
ビールと日本酒、どっちもいけたよ。竹串に刺すのが面倒だけど、たまにはこういうのもいい。
あー豚バラのねぎま、たまに親父が会社帰りに肉屋で買って来て焼いてくれたの思い出した。
あれで豚バラが好きになったのかもしれんってくらい好きだったな。
なつかしい。こんどやってみよっと。
豚バラって串焼きだと硬くて噛みちぎりにくいとかならない?お店のはあんまりならないけど自分でやるとなると心配でつい避けがちになってしまう。
箸で一個一個抜いて食べる。
>>35 9分通り火が通ったら皿に移しちゃう。
バラ肉の脂身が持ってる水分と熱で残り1分は火が通る。
焼きすぎると肉が固くなるんだよね。
豚はらみが近所の肉屋で88円/100gで売ってるので
よくはらみ串を作るけどこれも美味しい。
噛み切れるか心配だったら、薄切りの豚バラを適当に切ってくるくる巻いたのを
串に刺したのが食べやすいよ。
豚バラはカロリー高いけどおいしいよね!
今日のつまみは、チクワマヨチーズトーストです。三角形に切るとピザみたいでかわいい。
39 :
ぱくぱく名無しさん:2011/02/05(土) 16:51:52 ID:yQ3CsBWY0
スーパーでたまに中国産生アンキモを見かける。
中国産うんぬんの話は別にしよう。(実は買ったことはないのだ。)
よく見ると、たまに虫が見える。動いていることもある。
やはりしっかり火を通すべきだな。
串焼きは何度か挑戦した。
焼く作業は実に楽しい。
でも、あれは店で食うべきものだね。
少しずついろいろ注文できるし。
焼き鳥とかって家でやっても焼き鳥屋となんか違うんだよな
多分油が炭に落ちて、燻されて旨くなるんじゃないかなって思って
コンロでやったら油落ちまくって掃除大変だった
うちは七厘あるから時々炭で焼くけど
塩は旨いよ
タレはやっぱりなんか違う感じはするけど
七輪は下手がやると煙臭くなるだけ
>>42 ひねくれとるな
美味くできてるってんだから、いいじゃないか
そうだね
美味くできればいいだけだ
しね
タコの唐揚げ作ったんだけど、
にんにく、生姜、醤油、酒、を揉み込んで片栗粉とパセリを混ぜたのをまぶして揚げた。
もっと旨く方法ないかな。
白ワインでさっと洗って、塩コショウ(ハーブソルトとか)で味付けして片栗粉
カラッと揚げたらレモンってのが一番美味しい気がする
ニンニクやショウガに醤油はちともったいないかなあ
そうなのか。
醤油やにんにくまぶしたら濃い味になっちゃったから塩コショウで充分だったのかも。
タコの唐揚げ油はねない? 吸盤とってレンジにかけてからなら大丈夫なのか?
いい方法教えて
キッチンペーパーで水気をぬぐっておきなさい。
特に吸盤周辺を念入りに。
淡路産の生のマダコを取り寄せて唐揚げ作ったら絶品だった
個人的にはタコの風味は醤油と喧嘩すると思うので、
塩揉みして残った塩気だけで、揚げた後にレモンかければ十分かな
>>48 水分をよくふきとって丁寧に片栗粉をまぶしてから衣つける。
あと表面の皮を切るように隠し包丁いれとくと油の中で皮がはじける時に
跳ねる油を少しは軽減出来る。
冷凍庫に30分いれて半冷凍状態のたこに衣つけると油がはねにくい
という話もあるけど試したことはない。
味付けはやっぱ醤油、酒、生姜が基本でそ。
キッチンペーパーで水分をふき取って、衣をつける前にうすく小麦粉をまぶすと
油はねはかなり防げる。それとタコを買うときにタコに聞け。お前はねる方かな?って。
朝から蛸唐揚げで盛り上がってんね
今夜の肴はこれに決めたよ
片栗粉たっぷりつけて(水を吸わせて)しばらくしてよく粉をはたくと
すっかり水分は取れるよ
とは言えイカ・タコは油はねするから初めは揚げ油を低中温にして
徐々に温度を上げて最後は中高温で取り出してる
カラッと揚がってイイですよ
ウチは下味が和風の醤油味よりも塩コショウ・パセリ・ガーリックパウダー
くらいが好き
白ワインが好きだからかも
>>48 眼鏡はかけろよ
悪くないならダテでもいい
55 :
ぱくぱく名無しさん:2011/02/08(火) 13:43:40 ID:P0SGhJUp0
タコ、やってみると思うほどはねないよ?
角煮作ろうと思って豚バラブロック買ってきたんだけど、生姜を切らしてた。
もう外に出る気はないのだけど、このブロックで何作ればいいかな。
今スライスして塩振って焼いたのちょっと食べたけど脂がすごかった。。。
塩と適当な調味料振って台所の流しの上にでも吊るしておく
ドリップが出て旨味が凝縮されるので、あとは塩落としてオーブンで焼こう!
57 :
ぱくぱく名無しさん:2011/02/08(火) 14:34:00 ID:P0SGhJUp0
吊るす時って何かにくるんだりするのかしら?
>>55 角煮食べたかったのに生姜切らしててでも買いに行くのは面倒な
あなたにぴったりな料理はずばり塩茹で豚でしょう。
>>55 別に生姜無くてもそう味に変わり無いよ、六角は外せないけど
生姜無きゃいやってんだったら塩豚にでもして少し塾生させておいたら?
>>55 スーパーの豚肉なんて生姜無しでも全然大丈夫だよ
最小限、醤油とみりんと豚肉のウマミだけでもけっこう美味しい
>>60 言おうか迷ったけど言うわ「八角」w
>>61 素で間違った・・・orz
六角は大王だな・・・
63 :
ぱくぱく名無しさん:2011/02/08(火) 22:05:04 ID:MtnZ4o6E0
ヘキサゴン vs オクタゴン
64 :
ぱくぱく名無しさん:2011/02/08(火) 22:59:07 ID:hbio5Hgp0
たこの唐揚げ、カレー味もうまいよ。
蛸から揚げうまそう。
でも今回はスルメイカ1杯62円で売ってたのでイカリング揚げにした。
66 :
ぱくぱく名無しさん:2011/02/08(火) 23:28:40 ID:lasscgZw0
イカの揚げたのは、胴体よりもゲソがうまい!
67 :
ぱくぱく名無しさん:2011/02/08(火) 23:51:13 ID:SFLznS6k0
六角大王とはこれまた懐かしいソフトだなw
たこのから揚げは味無しで小麦粉だけはたいて揚げて
おろしポン酢と七味で食うのが好きだ。
>>67 昔このスレで知ったんだったかな、あれはうまいよね
>>68 日本のweb黎明期に六角大王で作ったおねえちゃんの絵にお世話になりましたよと
軽くほぐした鯖の味噌煮缶詰と水にさらしてないオニオンスライスを和えて醤油と七味をちょろっと。
思いつきでやってみたら美味い。ツナと玉ねぎが合うんだからまあ当然か。
>>72 それは知らなかったなあ。
いきなり思い出したんだがMetaDollの美奈子だった。
肴とオカズを区別しない悪い子はいねがー
!ninja
冒険の書(Lv=1,xxxP)
メザシ一本あればいい
77 :
ぱくぱく名無しさん:2011/02/13(日) 17:42:28 ID:Ol8qT9pY0
1本じゃ足りん。せめて5本にしてくれ。
78 :
!ninja:2011/02/13(日) 23:20:43 ID:XhRh3NsmP
今日はニボシ3本
79 :
ぱくぱく名無しさん:2011/02/14(月) 08:08:49 ID:bImcw6OC0
カリフラワーを茹でて、熱いうちにブルーチーズと和える。
ブロッコリーだと下品な味になる。
カリフラワー(笑)
カリフラワー(仮)
カリフラワー(再)
カリフラワー(C)
カリフラワー(12)
「猟奇! 洋食嫌いの姑にカリフラワー料理&喪服で迎える鬼嫁!!」
カリフラワーのグラタンは酒の肴にもイケルと思う。
カリフラワーって何か脳ミソみたいでキモイ
じゃあ鱈きくも嫌いなんだな
ブレンズ刺し食ってから言えタコ。
なんか脳の辺りがもやもやするんだよあれ・・・
カリフラワーぐらいでキモがってちゃロマネスコは食えんな!
1回食ってみたいけど高いよねー
89 :
種期 ◆AkUMquowJ6 :2011/02/15(火) 22:56:30 ID:0759X7Xv0
どこのネンネの言葉じゃいって笑ってしまうけど、形態からくる発想って個人差あるからねえ。
私はカリフラワーよりブロッコリーが好き。
でもカリフラワーをざっと蒸した奴をカレー粉炒めにするのは酒の肴に悪くない。
もっぱらビールに合うのは言うまでもない。
食べるラー油かけご飯
>>88 それうちの近所のスーパーだと「カリッコリー」って名前で売ってんの。
いや、それだけなんだけどね。
92 :
ぱくぱく名無しさん:2011/02/16(水) 01:03:18 ID:j6GEaK9WO
土鍋に水、醤油、めんつゆ、鶏ガラスープの元を入れ、豆腐、周りにネギを散らす。
蓋をして弱火でコトコト。
豆腐が十分温かくなったら火を止め溶き卵をかけて再び蓋してちょいと待つ。
日本酒にはコレ!
鶏胸スレの鶏チャーシュー作った。
多少アレンジしたけどバカウマ。
値上がりしたとはいえ、鶏胸安いから助かる。
ブロッコリーの方が応用範囲が広いな。
中華風炒め物なんかにも使えるし。
色目も鮮やかだしね。
カリフラワーは茹でてマヨネーズ
あるいは煮潰してパスタのソースにするぐらいか。
カリフラワー、マリネにしても結構いける。
ブロッコリーはニンニクオイルで炒めたのが好き。
カリフラワーのピクルス、うまいよ。
当然酒の肴に良し。
98 :
種期 ◆AkUMquowJ6 :2011/02/16(水) 19:08:18 ID:e9UfTyYF0
今宵はメザシじゃ。
厚手のステンレス鍋に並べてフタして、弱火であぶる。
こげつかないでうまい。
100 :
ぱくぱく名無しさん:2011/02/16(水) 22:18:01 ID:mAUqjSEs0
ししゃもをフライパンで転がしながら、バターで炒めるとおいしいよ。
カリフラワーは固めに蒸して辛子酢味噌が好き
つーか、肉魚野菜の大体の物は蒸して辛子酢味噌かければ日本酒にあうw
102 :
ぱくぱく名無しさん:2011/02/17(木) 20:39:05 ID:2DddcHBmO
>>92 フードコーヂネーターSHIORIですねwww
めんつゆと鶏ガラスープとか味覚障害者か?
日本酒にはコレ(キリッ
絶対食わないし作らないからwww
103 :
種期 ◆AkUMquowJ6 :2011/02/17(木) 20:59:53 ID:jSUi6x6K0
今年は秋刀魚の刺身にありつけなんだ。
2月17日で今年の旬終わりなのか?
ところで酒は何をメインに呑んでるんだい?
106 :
種期 ◆AkUMquowJ6 :2011/02/17(木) 22:56:51 ID:jSUi6x6K0
焼酎(麦)がほとんどで冬はお湯割り。
たまに日本酒を飲むと何とも新鮮。
夜の街ではオールドパーのボトルキープ。
>>104 旬の終わりちゅうわけじゃないが、もう春が来るでしょう。
逆に今年秋刀魚の刺身食った奴がどれくらいいると言うんだ
今年は秋が無いそうだ
去年もなかったが
110 :
種期 ◆AkUMquowJ6 :2011/02/18(金) 18:43:19 ID:+UUqUQG70
で、秋刀魚を買ってきた。
ただし解凍もんなので、刺身は不可っしょ。
焼いて食う。
焼いて食うなら、秋刀魚>>>鰯
生で食うなら、鰯>>>秋刀魚
これが俺の見解
鰯の刺身は鮮度によるな。いいやつは本当にうまいが、足が速いんで、すぐ臭くなる。
鰯は〆鰯が美味
安くて簡単で旨い
114 :
ぱくぱく名無しさん:2011/02/18(金) 21:36:25 ID:VHG9XgWZ0
さんま、山椒の実と一緒に煮魚にするとおいしいよん
115 :
種期 ◆AkUMquowJ6 :2011/02/18(金) 21:53:20 ID:+UUqUQG70
焼いて食ったが、やっぱ、秋刀魚は飯のおかずだわな。
酒の肴はイワシの方がいいかもしんない。
鰊は切込みが好きだ
118 :
種期 ◆AkUMquowJ6 :2011/02/19(土) 11:01:50 ID:iTS/fbLF0
フキノトウがもう市場に出てた。
フキノトウ味噌にしよう。
119 :
ぱくぱく名無しさん:2011/02/19(土) 11:41:35 ID:5ixEN9ThO
小イワシの刺身と天ぷらが食べたいなぁ
刺身を冷やでキュッとやりながら、奴(ワサビと牡蠣醤油)で箸休め
天ぷらはポン酢醤油で食べるけど、〆の天茶にも残しておく
あれをビールでやっつけるヤツは馬鹿だね
>刺身を冷やでキュッとやり
刺身とはずいぶん変わった銘柄だな
酒なのか?
枝豆を生でグビッとやり(ry
まあイマドキ「やっつける」とか言っちゃう通(厨?)な酒飲みさんだからねぇ…
123 :
ぱくぱく名無しさん:2011/02/19(土) 13:54:50 ID:5ixEN9ThO
>>120 めんどくせえなあ
小イワシの刺身をつまみながら日本酒を冷やでキュッと飲むって事だよ
めんどくせえなあもう
めんどくさいと言えば小イワシの刺身を作るのはめんどくさいねえ
普段は板わさが多いかな
たまに牛皿も食う
けど小イワシだねえ
>>118 近所でフキノトウ獲ってきた。
まだ早かったから少ししか獲れなかったので、
鶏挽肉でかさ増ししてフキ肉味噌にした。
3月に入ったら大量に獲って1年分の蕗味噌を作る。
ちびちび舐めながらぬる燗、いいよね。
で、しめの炊きたてご飯にも絶品。
蕗味噌以外にも、下記が最近のヒット。
牡蠣のオリーブオイル漬け
水切りヨーグルトのディップ
鶏ムネ肉のコンフィ
125 :
ぱくぱく名無しさん:2011/02/19(土) 14:01:40 ID:5ixEN9ThO
日本酒に合うと言えばポテサラ
ポテサラは外せないねえ
マカロニサラダもいいけど俺はポテサラが好きだねえ
マヨネーズが日本酒と合うんかな?
美味いねえポテサラ
庭のすみっこのほうで蕗が群生してるから見てきたらフキノトウが顔を出してた
天ぷらもいいけどやっぱ酒のあてなら味噌かな
127 :
種期 ◆AkUMquowJ6 :2011/02/19(土) 14:34:13 ID:jHnQDQkc0
>>124 >>126 とりたては香りが格別でしょうね。うらやましい。
フキノトウは天ぷらもいいです。ほろ苦さが春の味。
調査捕鯨終了(涙)とのことで、刺身用の鯨肉を買ってきた。
これが今生のお別れとばかりに、今夜の肴にします。
128 :
ぱくぱく名無しさん:2011/02/19(土) 15:06:35 ID:e/ZGCqCz0
>>123 言いたいことは判ってたけど
「冷やを刺身でキュッ」とやる方がいいな
能楽者 刺身で冷やを キュッとやり
冷をごぼう天でキュッとやり始めた うめぇぇぇ
牛蒡か・・・・唐揚もオツだねい
ごぼう天てかき揚げ?さつま揚げ?
133 :
ぱくぱく名無しさん:2011/02/19(土) 19:10:16 ID:5ixEN9ThO
ちょっと我慢出来ない
ゴボテン食べたくなった
ポテサラで冷やをキュッとやって
ゴボテンをぬる燗でクイッとやりたい
ちょっと買いに行ってくる
134 :
ぱくぱく名無しさん:2011/02/19(土) 19:12:28 ID:O2MYGdd3O
さつま揚げはゴボ天やろ。
かき揚げはゴボウ天や。
>>133 >ゴボテンをぬる燗でクイッとやりたい
ゴボテンとはずいぶん変わった銘柄だな
酒なのか?
136 :
ぱくぱく名無しさん:2011/02/19(土) 19:48:03.56 ID:pl5pRDVa0
今はどこ地方の時間?
137 :
種期 ◆AkUMquowJ6 :2011/02/19(土) 19:53:26.87 ID:a8TXA86K0
ゴボウの入ったさつま揚げを、ごぼ天というのは九州の方ですか。
義母さんに白魚の佃煮(手製)をもらった。おいしい!
日本酒にすごく合う。たまに子持ちもいたりして楽しい。
買うとすごく高いんだよね。市販のよりあっさりしてるし、本当にありがたい。
>>134 博多では逆で、ごぼうの天ぷらが乗っかったうどんは「ごぼ天うろん」
蕗味噌うめぇ
鯵の塩焼きと蕗味噌、せりの白和えで米焼酎をグイグイ
胡乱な奴だなあ
塩豚のねぎまを作った、予想以上にうまかった
熱燗で頂いたけど、油っこいのはビールの方がよかったな
142 :
ぱくぱく名無しさん:2011/02/20(日) 00:44:00.21 ID:uxQ9J0GYO
白菜入りねぎま鍋で熱燗、白菜とはんぺんのバター醤油炒めで焼酎お湯割
144 :
種期 ◆AkUMquowJ6 :2011/02/20(日) 18:54:01.20 ID:gWLfj+Sc0
ストーブでスルメをあぶってる。
酒は薄めの麦焼酎お湯割り。
いかの塩からと日本酒が至高
後、ビールくらいしか飲めないけどorz
低カロリーなおつまみって何がありますか???
毎晩呑んでるから太りそうw
心配ならキュウリでもかじっとけよw
きゅうり最近高いのー。・゚・(ノД`)・゚・。
酒代だけでも結構かかってるからー。・゚・(ノД`)・゚・。
高い高いと言うがポテチ一袋より安いぞ?
ハウス物はイヤってんならジャガイモでもレンチンしとけ
ごめん。。。
今日は冷凍フライドポテトをチンしたのー
それとワイン一本+ビール500ml←今ここ
ビールにおつまみ欲しくておかきを空けちゃったよー。・゚・(ノД`)・゚・。
それ「太りそう」じゃなくてもう太ってるだろw
なんだよw太るの気にしながら冷食フライドポテトってww
今、43kなのよ!元々拒食症気味だったから太ってないし太るのが怖いのよー
もう過食嘔吐は病めてるからー
>>152 酒は飲んでも大丈夫なのか?w
俺の安肴二大巨頭はもやし・豆腐だな。
あと、旬の野菜で一つや二つは安いものがあるからそれを狙え。
成分表は目の前の箱でぐぐるんだ。
>>153-154 ありがとね。お酒がどうしても止めれないのw
もう戻りたくないから、低カロリーでまじで頑張るよ!!!
いちばん安い肴は塩だろJK
その次は味噌だな。あぶって焦がしてもいいし
ベルモットを肴にジンを飲むというのが肴代0円で効率いいぞ。
ベルモットは眺めるだけで済むからかかっていくのはジン代だけだしな
フランスもイタリアも取られちまったから、
におい嗅いでガマン汁w
162 :
種期 ◆AkUMquowJ6 :2011/02/21(月) 18:34:11.02 ID:uGl1syte0
シングルモルトのストレートに、ビールをチェイサーって人はおったなあ。
電気ブランのストレートに生ビールのチェイサー、肴はモツ煮込み
一人でふらっと入ってきて、さらりと引き上げる
さういう酒飲みになりたいw
>>163 同席の、見ず知らずのおやじと世間話で盛り上がるのも悪くない
で、勘定回すんだよなw
怖い怖いw
電気ブランは甘いんだよなー
甲類焼酎のチェイサーにビアのほうがいいや
甲類焼酎のストレートにはホッピーをチェイサーにしてる
神谷バー
169 :
ぱくぱく名無しさん:2011/02/22(火) 16:33:21.92 ID:fDfT/Lf4O
>>164 そういうの絶対イヤだなwww
チョンがよく同じ店で飲んでるから仲間だ!みたいなアピールしてるけど
最後は火病って大乱闘www
知らない汚らしいオヤジなんかとは飲めんwww
何こいつ
どうせ厨二自称国士様だろ
飲みに出たこともない引きこもりだろ
173 :
ぱくぱく名無しさん:2011/02/22(火) 18:46:41.68 ID:SHGSKA+U0
>>169 自分もイヤだな。
ひとりで飲みに行く時って、自分のペースで飲みたいのに見ず知らずの他人と
盛り上がるなんてあり得ない。
174 :
ぱくぱく名無しさん:2011/02/22(火) 18:56:51.66 ID:SHGSKA+U0
考えてみたら、スレ違いだったので酒の肴のレシピを一つ挙げる。
バルサミコ(大さじ2)と赤ワイン(同量)、コンソメキューブ1と粒マスタード(小さじ1)を
火にかけて酸を飛ばすぐらい(半分ぐらい)に煮詰める。
そこにバターで炒めたソーセージとか、皮付きのフライドポテトとか、炒めたしめじとか、
茹でたブロッコリーとかを2~3品選んでざっくり混ぜ合わせる。
ワインにベストマッチ。
175 :
種期 ◆AkUMquowJ6 :2011/02/22(火) 19:52:38.21 ID:x7yOg4cG0
小さな地場の飲み屋に行くと、一人でいたくてもそうはいかない場合も多いですが・・。
声をかけられたら無視するわけにもいかないし。
こっちも酔っ払いになると気にはならんですけど、たまにムッとしたくなることもありww
黙って、カレイの唐揚げに見入りながら、骨の間をほじほじしつつ静かににっこりしてるのが勝ちかも。
176 :
ぱくぱく名無しさん:2011/02/22(火) 21:04:55.40 ID:OWPEOlC5O
プチトマトとちりめんじゃこを炒めて黒ゴマを少々、ピエトロドレッシングで頂きます。ま、ドレッシングはお好みで。
177 :
ぱくぱく名無しさん:2011/02/22(火) 22:24:04.94 ID:J+V4QA/v0
>>174 しめじとブロコリあったのでやってみた。ウマママ〜
スペインの酒のつまみってなんて言ったっけ?
タパスか?
小皿料理でバルで立ち飲みのあてみたいなものやな
174ってタパスだろ?マッシュルームでやると美味い
181 :
164:2011/02/23(水) 00:51:14.78 ID:svsaL0BF0
>>169 >>170 それはお好みで、静かに過ごせる店を選んでください
ただ、
>>163のメニューから神谷バーが目標かと思ったもんで。
神谷バーでひとり静かに、なんて難しいんじゃないのかな、って。
182 :
ぱくぱく名無しさん:2011/02/23(水) 05:39:20.77 ID:WOStPStdO
せっかく気持ちよく酒を嗜もうって時に
知らねー小汚いオッサンとなんか呑めない
独り旅の京女とお近づきになった
広島産の冷凍牡蠣1kg全部使ってオイル煮にした。
作る際に出る出汁は保存のこと考えるとあまりよくないから
取り分けておいてパスタに使ったよ。
このオイルにパン浸して食べてもうまい。
>>185 浸すと油が多すぎな気がしなくもないが
トーストしたパンに軽く塗って、塩コショウでバター要らずだよね
188 :
ぱくぱく名無しさん:2011/02/24(木) 00:45:18.05 ID:VllhxC2FO
毎日珍味だとローテーションしても飽きるな
やっぱり月一回の楽しみにした方が堪能できる
チビチビやるのが貧乏くさい感じがしてイヤだから
ガバッとやっちゃうんだけど、あれも良くない
普段は缶詰めか出来合いのものにしといた方がいいわ
お前等みたいな貧乏人共の方が酒を楽しんでるわ
目刺しうますぎる
これと、大根の皮のぬか漬けがあるだけで飲み過ぎちゃうよ
さきいか最強
ふきのとうでふき味噌作った。みょうが味噌の強化バージョンだな
やヴぁい、酒飲みすぎる
菜の花とカニのサラダ、コヨウと山芋の和え物、ひじきの白和え、ささみの山葵焼き、ハマグリの吸い物
ここまで拵えたのに酒を切らしてたorz
はやく飯を炊け
>>195 そりゃあ、大変だ
救助要請があれば
一升瓶抱えて飛んでいくぞw
ガフガフ
199 :
ぱくぱく名無しさん:2011/02/26(土) 04:32:45.50 ID:lFuisVbNO
いまだに
>>192みたいな
○○最強
なんて書く奴がいるんだなwww
恥ずかしいwww
玉葱スライスに自家製温玉を和えて麺つゆで味付け
原価20円
お金のある日はカリカリベーコンをのっけて
原価25円
201 :
ぱくぱく名無しさん:2011/02/26(土) 04:42:02.63 ID:eUkzzVC20
5円分のベーコンてどのくらいだろ
うちの近所では安い時に500グラム498円で売ってるから、5円分だと5グラムくらいだな。
玉葱スライスに黄身と鰹節ポン酢もうまいよ
500g 500円で22枚くらい(実績)として、1枚23円弱
スライス1/5枚3cm程で約5円といったところかな
玉ねぎスライスはうまいね。
塩もみだけでもつまみになる。安くて健康的だけど、しかし他にもう
一品ほしくなる。黄身を加えるの、よさそうだな。
温泉たまごがよさげ
玉ねぎスライスは昔何度かやったが一度もうまくいかなくてやめたw
縦に切ろうが横に切ろうが一晩水にさらしても辛みが抜けないんだよな
包丁はよく砥いであるか?
切れない包丁だと細胞を押しつぶすことで辛味発生するらしいからな
>>207 ポン酢とかドレッシングに漬けてちょっとおくとか・・・
酢で抜けるのは常識だろ
玉ねぎって口クサにならないの?
気になるーにんにくより大丈夫?
マグロのあらのつけ焼きと、キャベツとゆで卵のサラダ
今日は手抜き
>>212 心配ならやめておけ
辛みが残ってるの食うと腹くだるし
ようは、自分の特異体質だと気づいていない・・・・ってことか・・・
今日はマグロのヅケで一杯。うめー
と思ったら、カーちゃんが唐揚げ用に漬け込んでいた
鶏ささ身でした・・・・・と言う話をさっきラヂオで聞いたw
www
しかし、毎日うまいもん食ってるとそろそろ尿酸値が怖いなあ
というわけで、鶏唐揚で、あさひOFF・・・・いやマジでw
最初のころは物足りなかったが、最近はこの軽さに嵌ってる
イカワタのルイベ美味い〜
ワタだけで買って来たから調理と言えるような作業はしてないけどね〜
ワタだけってめったに売ってないけど、あれはいいよな
一番うまいとこを一番安く売ってくれるなんて
尿酸値がw
>>218 とりあえず食物繊維と水を多く取るように心がけれ
うちは体質的に尿酸がたまりやすい家系だけどみんなそれで正常値をキープできてるし
利尿作用が強いビールはほどほどにする必要があるのが人によっては辛そうだけどな
野菜食ってりゃ大丈夫ってことかな
いかん、ピクルスとザワークラウトしこんだww
そうなんだよなあ。一瓶あっという間だからなあ
イカワタ食べたいけど、新鮮なイカじゃないとダメだよね?
食べられるのかどうかの判断ができないから自分で調理する機会がない
イカ釣り師とオトモダチになる
>>228 冷凍イカを使え
アニサキスも死ぬし、塩辛作る時は基本冷凍を使ってる
>>228 個人的には、生の時と加熱した時に臭わなきゃ平気だと思ってる。
いろいろありがとう
アニサキスは怖いから冷凍が手堅そうだな
>>232 凍ったまんまスライスして醤油つけて食べると美味しいよ
イカゴロルイベ、北海道だと普通にやる
っていうか、イカワタって凍らないよね?
うちの冷凍庫のイカワタはずっと柔らかい(´・ω・`)
235 :
220:2011/02/27(日) 09:17:59.57 ID:b4Nyvq61O
>>234 ガッチガチにはならないよねぇ。凝固点低すぎるのかな。
俺はイカワタルイベは『イカを醤油漬け→冷凍』で作ってたんだけど、
今回は『ビニール袋にイカワタと醤油を入れる→すぐ冷凍』で作ってみた。
手抜きだけど普通に美味かったぜ。
『冷凍→醤油つけて食う』ってのはやったことなかったわ。今度やってみよう。
一緒に作った身無し塩辛も美味かったから満足。
236 :
種期 ◆AkUMquowJ6 :2011/02/27(日) 09:48:02.79 ID:9QBJ175C0
イカわたは脂肪分が高いから、完全には凍らないみたいだ。
アニキサスを心配する人がいるけど、今のところ、生イカで的中した経験はない。
237 :
ぱくぱく名無しさん:2011/02/27(日) 11:52:41.41 ID:P4OK9vILO
当たった事無いからなんなの?
それで安全だとでも言うわけ?
あんま無責任なこと事言うなよカス。
アニサキスは食ったからって100%症状出る訳でもないからなぁ。
どうやらアレルギーらしいから
一度当たったら、避けないと天国イキかもね
アニちゃんは寄生虫として威力を発揮する場合と、アレルゲンとして発動する場合があるけど、
アレルギーの人は冷凍しようが加熱しようがダメでしょ。
241 :
ぱくぱく名無しさん:2011/02/27(日) 18:26:55.26 ID:6kteVVN10
アレルゲンとしても、基本的には加熱すれば大丈夫。
もちろん、すごく感作の強い人はダメかもしれないが。
いや、胃壁に食いついてから発現するらしい。
死んでれば無害
>>242 生きたのを食っても、症状が出る場合もあれば出ない場合もある。
出ない場合の方が多いとも言われている。
死んでれば、寄生虫としては無害だけど、アレルギー源としては有害。
良く噛んで食べれば良いんだよ。
アレルギーもちの人は、特に劇症アレルギーの人はアニーちゃんがいる可能性の高いものは
避けるから言っても仕方がない気もする
住んでる場所や仕入れる店によっても条件は違うんだし食べる人は自分で気をつけるでいいじゃないか
で、うちの今夜の肴はごま鯖だw
鯖の刺身が普通に食べられる地域だけど、シーズン的に生で食べるのはそろそろ終わりだな
246 :
種期 ◆AkUMquowJ6 :2011/02/27(日) 21:26:28.61 ID:WegOHHI80
>>237 事実を語って安全だったと言いたいだけだ。
自分が大丈夫だったからと言って、みんな、大丈夫だというつもりはなかった。
スマヌ。
>>245 特殊な地域だが初夏にもう1回だけくる。楽しみ
ウドとかフキとか春菊は季節なのに
ずいぶんおとなしいな
春菊は鍋に入れるより天麩羅か胡麻和えで食べるのが好きだ。
胡麻和えに関してはほうれん草で作るより美味いと思ってる。
もやしのナムルに合わせてゴマだな
そろそろ自生のコゴミが出てくる頃
蛤を開けて擦った山芋で蓋して、酒と一緒に小鉢にいれる。そのままお湯を入れた鍋で蒸したら旨かった。生の青海苔入れると風味がいい。
まだ顔を出すか出さないかの小さなタケノコを頂いたのだがうまかった。
新玉葱も安くなってきたな
いかの塩辛を使った肴を教えてくれ。そのまま食べるのはちょっと飽きた。
ちなみに自作したもので、塩・醤油で味がついてる。
フライパンにオリーブオイルを温めて、にんにく、ネギのみじん切投入
ジクジク言ってきたら、塩辛投入、ほうれん草ざく切り投入
いため合わせて、塩胡椒で味を調え出来上がり。
>>255 ありきたりだけどジャガイモ(蒸したやつかレンチンか粉吹芋)にのっけて食べる
スパゲティゆでてバター絡めて、上に塩からと卵黄もしくは温玉とねぎのせる
つまみ向きじゃないけど、刻んでチャーハンの具にする
湯豆腐に醤油描ける代わりに塩から乗っける
よくするのはこんな感じかな
258 :
ぱくぱく名無しさん:2011/02/28(月) 20:28:48.60 ID:DkPP67qS0
最終的には生ハムとチーズのカナッペに落ち着く
飲む酒も自作のカクテルのことが多いせいだろうな
茎わかめの季節がやってまいりました。
食べやすく切って半日ポン酢に漬けこんだだけなのが美味すぎワロス
春菊は葉っぱの方2/3をざっと切ってサラダにすると美味いね。
ベーコンやじゃこをカリカリに炒めて、熱い油ごとかけてざっと混ぜるだけ。
塩気があるから、だしポン酢か醤油少しだけで十分美味い。
茎っぽい1/3は翌日の味噌汁の具にしますw
260 :
ぱくぱく名無しさん:2011/02/28(月) 22:23:03.49 ID:lSgWfddk0
1.梅干を種と果肉に分ける
2.卵を卵黄と卵白に分ける
3.1の果肉と2の卵黄をミキサーにかける
4.2の卵白と3を軽く混ぜる
5.いつもの卵焼きのように焼く
→いつもの卵焼きができる
1.梅干を種と果肉に分ける
2.卵を卵黄と卵白に分ける
3.1の果肉と2の卵黄をミキサーにかける
4.2の卵白と3を軽く混ぜる
5.それはおいといて、サザエを焼く
→サザエの壺焼きができる
>>255 大根おろしとあえただけでも目先が変わるよ
263 :
255:2011/02/28(月) 23:02:12.77 ID:ctBya9aaO
みんなありがとう。
とりあえず粉ふき芋と合わせてみた。美味い。
このあと大根おろしにいくかどうか悩む。ちなみにうちでは鬼おろしだ。
何故か?おろすのが楽だからだ。
ニンニク&オリーブオイルっつーのが、味の想像がつかん。
今日は良いほうれん草が手に入らなかったから近い内に試す。新しい味に胸熱だな。
>>260 それくらいでいちいちミキサーにかけるって無駄じゃね?
洗う手間考えるとやだな
塩辛はパスタに確かに合うよ
アンチョビみたいな感じだからかな
菜の花のパスタの味が薄かったから、塩辛混ぜたら旨かった
肴とはちょっと違うけど
塩辛クリームソースのパスタも旨いぞ
ふきのとうはもう名残りだよなあ。この時期はしりって何だ?
烏賊の塩辛炒め美味いよ。
ちなみに塩辛は加熱すると溶ける。
ふきのとうの佃煮もうまいよな。
>>268 へえぇ。知らなんだ。
ほんとにアンチョビっぽいね。
ふきのとうはあと2ヶ月くらいしないと出ないな
ふきのうとう、って食べたことないんだが、ふきの味がする
新芽って感じなのかな? どんな味・食感なのか教えて。
素材の味や食感を聞かれても困るんだよ
イチゴはどんな味?
ミカンはどんな食感?
といわれても困るでしょ
>>265 ワインにはあうよ
卵黄落とすなら白より赤のがあうかも
クリームパスタに混ぜてもまあまあ
275 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/01(火) 19:32:51.77 ID:3U3Db9Aw0
>>272 わりと苦い
でも不思議なうまみがある
正直、好き嫌いは分かれるかもな
メザシでもゴーヤでもなw
わりと○○○
でも○○○がある
正直、好き嫌いは分かれるかもな
>>272 天ぷらかふきみそだな
ふきみそはビンに詰めて冷蔵庫へ
いつでも常備の肴になる
>>272 苦いから油で揚げたり炒めもの以外では美味しくない
香りと幾らかの苦味が特徴で、ふきからは想像できないと思う。
時期になればどこにでも生えてるし、キンピラにすると美味しいのだけど
発がん性があると知ったのでもう食べないことにした。
ってことでヘルシー志向の俺は、最近ヌタばっかり。
熱燗とヌタ、材料は適当。
これからは野芹も摘めるし、ネギやわかめ、冷凍サーモンでも貝ヒモでも安い材料で美味しくて簡単。
281 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/01(火) 22:23:11.58 ID:6+vvLxUe0
ふきのとう、生のまま味噌で和えても、味噌汁にしても、佃煮にしてもうまいよ。
変わったとこでは冷や奴の薬味やペペロンチーノ風のパスタにしてもおいしい。
鯨ベーコン買ったどー。
で、どう食べるの?
283 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/01(火) 22:46:38.26 ID:6+vvLxUe0
そのまま。好みで辛子つける。
間違っても火を通してはいけない。
辛しねー、サンクスコ。
ふきのとうは刻んで水煮晒して絞ったのを、
ボンゴレビアンコを作る手順でアサリを入れる前に投入して炒めると美味しいよ。
バターを仕上げにちょっと落とすと更に美味しさドン。
教えてもらった『いかの塩辛+大根おろし』をやってみた。美味い。
つーか、鬼おろしが普通に美味い。
今日は寒いので七輪点火。
お取り寄せの貝付きホタテを処理して
貝の上で酒と醤油でクツクツ焼きながらチビチビ。
めちゃめちゃ美味いけど、一度に一枚しか焼けないので
おかわり焼くのに時間がかかる。
一酸化炭素中毒には気を付けろよ
>>286 おいしそーー!!
今日はなーんにもないので
ダメになりかけてるトマトにとろけるチーズ乗せて焼いて、
ハラペーニョかけてクラッカーに乗せておわり
やっぱ目刺しはうめー
今度鰯のぬか炊きやってみようかな
291 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/03(木) 05:05:54.39 ID:wxqhasxvO
>>255 色々考えたけど思いつかない
スマン
正直スマン
俺はお前の役には立たない人間だ
お詫びに俺のハラワタを塩辛で食べてくれ
ジャガイモ洗って土を落として皮付きのままレンジで数分
あつあつに塩辛のっけて食べるのが大好きだい
塩辛作りたくなってきた
イカ安く売ってないかな
昨日和風ピラフ作ろうと思ったら冷ご飯がちょっと足りなかった。
それでボリューム出したくてホワイトソースのせてドリアにしようと思ったら
冷凍庫にホワイトソースが残ってなかった。
そこで適当に豆腐で作ったホワイトソースもどきが簡単ウマーだったので書いとくね。
3個100円くらいの小さい絹豆腐1丁と小麦粉大さじ1をフライパンに入れてトロトロに炒める。
顆粒鶏がらスープを振りいれて塩胡椒とひとつまみの砂糖加えて、牛乳入れて加熱する。
(牛乳は一気にドバッて入れないでね、混ざりにくくなるから)
ソースの粘度は小麦粉と牛乳の量で変わるのでその辺は好みで。
絶対にだまにならないしもっとコクが欲しければ最初にバターかオリーブオイル少し入れて
豆腐炒めると良いよ。茹で野菜とか加熱済みの肉類にこれとチーズのせてトースターで焼けば
立派なおつまみになる。和風寄りなので鯖缶とかにも合いそうな気がする。
バターと小麦粉と牛乳揃って使うなら普通にホワイトソース作っちゃいかんのか
296 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/03(木) 13:11:02.41 ID:HkI5dHFf0
>>295 まったくまったく。
自分だったら、それ使って豆腐グラタンにして酒の肴にする。
いやわかってるんだけどさ、ホワイトソースをきちんと作ろうと思うと
バターと小麦粉がさらさらになるまで丁寧に炒めたりといろいろ面倒だったんだよね。
それにバターの使用量も半端ないし・・・
でもこれはこれで美味しいからお願いいじめないで。
いーや、許さんよ
300 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/03(木) 17:20:39.82 ID:HkI5dHFf0
ホワイトソース、きちんと作ろうとしなければ、冷たい牛乳に粉を入れて、
かき混ぜながらゆっくり沸騰させればそれなりのものができる。
後からゆっくりバターと塩コショウ、香辛料で味をつければよいよ。思ったほど粉っぽくは
ならないから、是非お試しを。
301 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/03(木) 19:16:13.45 ID:bpZJKtuN0
ホワイトソースが酒の肴ですかぁ?
塩や醤油舐めながら飲めるんだからホワイトソースで飲んでも
なんの問題もない
まあグラタンやクリームコロッケは結構日本酒と合うと思うから似たようなもんだと思えば
305 :
↑:2011/03/03(木) 19:39:49.12 ID:TtOuzrZu0
虫嫌いな人注意
ナメクジは虫じゃねーよ!
>>255 ざく切りキャベツにバターと塩辛乗せてレンジでチン
うまいよ
308 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/03(木) 21:32:16.43 ID:/NgfPLwq0
キャベツをザクザクっと切って、ごま油と塩と味の素。
このためだけに味の素を買った。
高血圧になりたくなかったら塩辛はやめとけ
やめねえよ
無塩トマトジュース毎日飲めばびっくりするほど血圧下がるぞ
昨日から仕込んでおいたおでんがいい具合にできてたンで、一献
ブリカマの塩焼きと納豆オムレツ
納豆でもっとレシピ増やしたい
油揚げを開いて倍の大きさにする。
油揚げの上に納豆、大量の葱、胡椒とチーズをのせる。
蓋をして弱火で油揚げが黒焦げないように焼く。四つに切って食べる。
タレ入りの納豆に大量の千切りキャベツを混ぜる。
よく混ぜてちょっと放置する。キャベツがしんなりしたら食べごろ。辛子足すともっといい。
ちなみにこれを春巻きの皮で包んで揚げても中身がとろとろになっててウマー。
>>309 いまだにこういう情弱がいる事にびっくりだ
【情弱】
・ネットを覚えたての厨がとりあえず使ってみたがる単語
・使うと頭良くなったような気がする(ヒント:脳内)
どっちもどっちだな
情弱や厨なんて言葉を普通に使ってる時点で
>>314 ありがとう 早速やってみます めっちゃ旨そう
夕飯作るの面倒だったのでタコ焼き焼きながら一杯。うめえw
豚肉、玉ねぎ、ザーサイこれをごま油で炒め、塩こしょう
醤油で味付け、後は隠し味でオイスターソース。
これに、もんごイカの細切り。酒は焼酎のお湯割り。
いいね〜〜。幸せだ。
>>312 わしも実家のお袋が雪の下から掘った大根を送ってくれたので
色々悩んでおでんを作った
昆布鰹節薄色出汁竹輪薩摩揚蛸蒟蒻白瀧帆立貝柱茹卵がんもどき(漢字は無いのか)
いやーなかなかの美味だったけど
面取米研汁塩一摘で下茹した大根が生煮えで最悪
煮直ししてればそのうち柔かくなるかと思ったけどザクザク
いやー皆さん大根は下茹が一番大事だと実感したよ
雁擬
それ、大根が腐ってたんだろ
実家の大根は大体が食えないものばかり
母ちゃんには悪いけどね
324 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/05(土) 08:10:01.13 ID:M7ne8mQl0
豚ハツと豚タン買ってきたので葱生姜粒胡椒入れて茹でたー。
ハツは中華風のタレに漬け込んでタンは味噌漬け。
早く夜にならないかな。
昨晩の残りの肉豆腐と納豆オムレツ(納豆と卵とネギを混ぜただけ)で飲んでるわ。
肉豆腐は木綿豆腐のイメージがあったけと、絹豆腐でも柔らかくて旨い。
邪道かもしれないが、木綿でも絹でも水抜きしてから作ると味の染み込みが良かった。
これから〆のマルタイ棒とカルビ丼食べて寝る。おやすみ。
この時間から飲んでるのかw
しかも食いすぎだろww
料理板でなんだが、最近うるめいわしで飲んでる。
数年前までコンビニおつまみにあったのが無くなってから縁遠くなってたが
最近近所のダイエーで売ってたので買ってみたらちょっとやわらかかったので
ストーブのそばで干してそのままかじってる。
菜の花のからしあえを作ろうと思って買っておいた菜の花
買ってきた日から風邪で寝込んじゃって今見たら冷蔵庫の中でけなげに咲いてますた
今夜はコップにいけた菜の花を眺めつつちびちび
>>330 辛子を粒マスタードにして、アジやトビウオの刺身を合わせて和えると
これがなかなか
花より団子wwww
333 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/05(土) 21:30:03.10 ID:qeROxSwOO
マヨネーズやホワイトソースを使った料理にはワインが合いそうだが
実は日本酒との相性が一番イイんだよな。
ポテサラやグラタンを肴にした時の日本酒の旨さを知ったら
刺身と日本酒が合うなんて言ってる奴が、実は味覚障害だと気付くよな。
味覚障害ではないだろう。そんな言葉を平気で使う奴はお里が知れる
日本酒で一括りにできないぐらいいろいろあるからな
日本酒に合わない肴を探すほうが難しい
まぬけだぬ
日本のマヨネーズってのは、日本人の舌に合うように作られたもので、
欧米のマヨネーズとは別物なんだよ
日本酒に合って当然
337 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/05(土) 22:18:29.74 ID:X/ZSBSjc0
欧米で日本のマヨネーズをオークションに出すと、高く売れるらしいね。
自分で魚をおろしてスレ
とか
あらスレ
とかを荒らしまわってる同じ奴がいるらしいから、相手されずにこっちに登場したかな?
「あらスレと」か、荒らしやすそうだなw
洗い物スレか?
340 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/05(土) 23:45:58.20 ID:qeROxSwOO
>>336 イタリア人の友人から聞いたマヨネーズの作り方を参考に作った自家製マヨネーズですが?www
知ったかぶりは恥曝しだよwww
ハーブを使うのがコツという、特に驚くようなもんじゃございませんがねwww
ポテサラで日本酒なんて、
飲み屋じゃよく目にする光景じゃね?
マヨネーズ厨は味覚だけでなく人格までおかしくなるよなw
必死に煽ってるねえ
>>342 あんたが行く飲み屋じゃ、そういう味障が多いだけだろ。
マヨネーズって、自作してみるとわかるけど、90%以上サラダ油なんだよね。
割合としては僅かな酢と卵がものすごく効いているってことになる。
揚げ物にタルタルソースなんて、油に油を塗って食うに等しい(笑)。
まあうまいんだけどね。
合わせるならキンキンに冷やした安い白ワインぐらいかな。
マヨネーズといえば、イカの一夜干し。
イカが安くなってきたから、この前作ってみたよ。
さばいて、軽く塩をふって干しておくだけ。
でも買うと高いんだよね。馬鹿みたいに高い。
軽く炙って、マヨネーズを付けて食うと旨い!
ビールでも焼酎お湯割りでもいける。
炙りイカとかエイヒレに一味マヨネーズは合うね。油と卵なんだから当然なんだけど
全くどうでもいい
自分の好きな肴で呑めばいいだけ
人の嗜好をとやかく言ってもどうしようもない
必死で煽ろうとする奴がいるからね。次は何かな?
おまえらグルメだなぁ・・・
安もんのカマボコやちくわで上等な俺は居場所がないぞw
きゅうりで充分!
とか思ってたけど最近ずっときゅうり高いんだよな
そら仕方ないっしょ
旬じゃないし
かわりに春キャベツ加工しようぜ。いろいろできるだろ
>>353 水にひたしてぱりっとさせたやつに、
ピリ辛味噌味のタレをつけて食うだけで幸せ。
あえて軸もガシガシ齧る。
ビールかチューハイだかな。
日本酒には合わなさそうだ。
ちぎったキャベツをごま油と塩で食うとうまいよな
市販のマヨネーズは腐らないけど、手作りは日持ちしないんだよ。
気をつけよう
ああ、違うよ、分子がでかいから分離しちゃうだけだよ
>>354 酸っぱさを加えると日本酒でもいけるんじゃないかなあ
塩昆布と和えてしっとりと、とか
ああ、あれだ、魔法の材料の梅干しだ。これと塩昆布と合わせて和えればどうよ?
>>350ちくわって安くて無敵だと思う でんぷん不使用のだと健康にもよさそうだわ
油の水和物だろ?
油の水和物?
水和物って何?
M・nH2O←M(分子),n(自然数) 普通はこういうのを水和物って言うんだけど
アサリがうめぇ
からいりか酒蒸しにしとけば酒にも焼酎にもワインにもあうのが嬉しい
>>365 詳しくもへったくれも無いよ、そのまんまだし
人の揚げ足ってるけど君が間違ってるからこっちも揚げ足取っただけ
分子がでかいとかそんなんじゃなくて乳化剤の有無だろ
どういうこと?
368 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/06(日) 21:22:10.14 ID:UjPLyg9r0
マヨネーズの場合、乳化剤は卵のレシチンだろ。
普通はそう言われてるよね?
370 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/06(日) 22:07:59.80 ID:UjPLyg9r0
合成品を添加していると思っていたのかな。
371 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/06(日) 22:29:21.03 ID:k8MC8+ecO
ヤレヤレ
ここらで俺が、市販のマヨネーズでもいける日本酒に合うツマミでも披露してやろう
@小鉢にマヨネーズを適量出す
Aスーパーで売ってるイカ明太を別の小鉢に出す
B燗をつける(ぬるでも良いけどお薦めは熱燗)
C春キャベツを千切り
Dイカ明太を熱燗でやっつける
E春キャベツとマヨネーズはお好みで食べる
簡単だからやってみ
ちょっとバラバラww
♪額田王はー すすきのー かんざしー
>>370 酢と油と塩が原材料の合成品を卵に添加しています
特に塩、油の摂り過ぎはあなたの健康を損なう恐れが有るので注意しましょう。
ってか?(笑)
375 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/06(日) 23:18:38.48 ID:Nb5nN5pvO
明日もう一度このスレにきてください
本当のマヨネーズをお教えしますよ
349 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2011/03/06(日) 16:50:34.51 ID:ru51wpq00【PC】
必死で煽ろうとする奴がいるからね。次は何かな?
353 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2011/03/06(日) 18:31:41.36 ID:ru51wpq00【PC】
かわりに春キャベツ加工しようぜ。いろいろできるだろ
357 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2011/03/06(日) 20:17:25.62 ID:ru51wpq00【PC】
ああ、違うよ、分子がでかいから分離しちゃうだけだよ
358 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2011/03/06(日) 20:19:11.04 ID:ru51wpq00【PC】
>>354 酸っぱさを加えると日本酒でもいけるんじゃないかなあ
塩昆布と和えてしっとりと、とか
359 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2011/03/06(日) 20:20:59.98 ID:ru51wpq00【PC】
ああ、あれだ、魔法の材料の梅干しだ。これと塩昆布と合わせて和えればどうよ?
362 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2011/03/06(日) 21:00:31.15 ID:ru51wpq00【PC】
油の水和物だろ?
365 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2011/03/06(日) 21:07:46.74 ID:ru51wpq00【PC】
>>363 kwsk
367 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2011/03/06(日) 21:18:24.64 ID:ru51wpq00【PC】
どういうこと?
369 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2011/03/06(日) 21:44:19.98 ID:ru51wpq00【PC】
普通はそう言われてるよね?
372 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2011/03/06(日) 22:35:00.45 ID:ru51wpq00【PC】
ちょっとバラバラww
378 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/06(日) 23:54:41.05 ID:k8MC8+ecO
春キャベツが1玉あるから、簡単ヘルシーおつまみを色々おせーて♪
刻んで塩揉みして酢漬け。
まあレスのしすぎは粋じゃないよね
枠じゃないな
384 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/07(月) 11:43:56.81 ID:g3qS5wGM0
悪くはないけどね
反省します
かわいいなお前w
後ろはヤメテ
やわらかいキャベツなら塩昆布を混ぜて浅漬けなんてのもいいね。
キャベツやもやしをたっぷり使うから広島風お好み焼きはヘルシー
と言ってもいいよね(´・ω・`)?
広島風お好み焼きって結構カロリー高いよ。
一人前で小麦粉が100kcal弱でマヨネーズは大さじ1/2で50kcal弱。
キャベツともやしは野菜だからたっぷりとっていいとして焼きそば麺は1玉300kcal弱だ。
卵も1個入るし、豚ばら肉は多少は欲しいしとなると麺を抜くか・・・でも麺あったほうが美味しい。
なので結局気にせず美味しく食べて飲めればいいってことになる。
391 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/07(月) 16:17:58.97 ID:wm4uo26XO
広島人だが広島のお好み焼きは、それ一つで一回分の食事として食べる事がほとんど。
ヘルシーかどうかなんて気にせずに食べるものなんだ。
(´・ω・`)
手軽な浅漬けもいいが、少し手間をかけてのぬか漬けもよい
>>390 500kcal前後でお腹いっぱいになれば、充分ヘルシーじゃないか
メルシー
395 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/07(月) 20:54:33.74 ID:lv9EchaWO
もやしをサッと熱湯にくぐらせて ゴマ油、塩、味〇の素、あらびきコショウをまぶして 喰う。
味〇の素…味噌の素?
いやいや
ガッツ石松先生流に「あじまるのもと」だと思う
キャベツとベーコンとアサリの煮浸し黒胡椒たっぷり
白ワインがすすむすすむ
安くなってたとろろを擂って余ったマグロ漬けにしといたのに絡めてつまみにしたら旨すぎて辛い
真夜中なのにメシも食いたい
最近は酒盗食べてるわ。
原材料はカツオと塩だけのシンプルな奴。
カツオ本来の味が楽しめてうまい。日本酒が進む
400 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/08(火) 01:46:07.64 ID:NIV8rZHtO
塩で漬け込んで発酵させたカツオの旨味なのに
カツオ本来の味とかバカなのでは。
そういや真のマヨネーズはどうなったんだ?
真のマヨネーズ(笑)
美味い牡蠣フライが食べたくて春咲き牡蠣を取り寄せてみたら
ものすごいサイズとボリュームだった。
タルタルソースもたっぷり用意して、ビール組もご飯組もウマーだった。
残り半分をどうするか、かきスレでも物色してこよう。
燻製だな
あぁ、考えただけでヨダレが…
>>403 牡蠣のオリーブオイル漬け。
自分も食べたくなるじゃないか…
先日、都内某所で大量の蕗の薹をゲット。
蕗味噌1年分を仕込んだ。
こいつをなめつつ、ぬる燗や冷酒、焼酎が旨い。
もちろん、〆に炊きたて飯に乗せるのも最高。
焼きおにぎりにしてくれる人がいたら嬉しいが自分だとめんどうでなー。
コンフィも良いな。
カキオコがいいよ
牡蠣食えるやつがうらやましい
好きなんだけど体質に合わないんだよなー
ああそういう人っているよね。どうしようもないみたい。
牡蠣は大きさとうまさがおおむね比例するからな。
大粒の牡蠣フライなんて、考えただけでもよだれがでる。
いつぞやに焼きそばを作って酒盗をのせたら驚くほどうまかったわ。
夕べは大量のレバニラ炒め。レバーをしっかり血抜きしたので
臭みがなくておいしくできた。
でも、とくかく屁が臭くなる。
モロにレバーの腐った臭いがする。
今朝布団の中で一発こいたら地獄絵図になってしまった。
ここまで干し牡蠣無し。
天気の狙い目が難しいけど美味いよ〜。
牡蠣丼
>>406 ググってみた
割と簡単で超美味そうだな
俺、今日仕事から帰ったらコレ作るんだ…
酒盗を数年前に買ってきて、食べたら異様に塩辛くて
そのまま冷蔵庫に放置。ところか最近つまみがなかった日に
腐ってるかどうか試すつもりで食べたらえらくうまかった。
数年前にもう、2,3個仕込んどけば良かった。
あれ、真のマヨネーズ野郎?
>>415 知らないではなくて理解できないっていうのはかわいそうな事だな
>>416 誰も君の事なぞかわいそうとも何とも思っとらん
で、真のマヨネーズは?
真のマヨネーズ それは キューピーマヨネーズです♪
421 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/09(水) 02:47:57.00 ID:m2Opyp8lO
マヨは池沼の調味料
>>403です、みんなありがとうありがとうw
自分も海育ちで、小さいが天然の地牡蠣を採って食べてたし
近所の魚屋やスーパーでそれなりのも買えるけども
それとはレベルの違う大きさと美味さだった。
オリーブオイル漬けを小ボウル1つ分作って
残りは大葉で巻いて天ぷらにしました。
かぶりつくと(一口でほおばれない)溢れるカキ汁が美味すぎました。
明後日のオリーブオイル漬けも楽しみ。
なんとも悔しい事にかき醤油をつい最近使い切ってたので、
オイスターソースと醤油を半々で仕込んでみた。
名古屋郊外ですが、こちらでもホタルイカが入るようになりましたよ。
春が近づいていることを実感します。
夕べは酢みそでぬたにしました。
素朴な疑問なんだけど、名古屋のぬたってやっぱり赤味噌なの?
ん、八丁味噌で作るの?
428 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/09(水) 18:00:29.65 ID:m2Opyp8lO
>>423 アレはね気を付けないとウンコになるんだよ
ウンコ
たまにそれを熟成して旨くなったと勘違いして、ウンコをウマイウマイと言う奴がいる
ウンコがウマイウマイというのは朝鮮人じゃないの?
ウンコ食えよー
>>413 ついうっかりねかしてしまった塩うに(瓶詰め)を試食してみようかなーと思った
でも今週末は旅行だし、もう一週間ねかしてみるか
>>426 主に八丁味噌ですね。
私は八丁味噌でない味噌も用意していまして、
今は福岡の麦味噌ですけど、
夕べはそれを使いました。
上の方に出てたタコの唐揚げまじウマー
晩飯はシーフードリゾット作って、あとこれからカキのオイル漬け仕込む
海の幸さいこー
タコの唐揚げはタコの食い方の中で最高のものなんじゃないかな、と自分では思ってる
揚げるのが結構大変だけど、うますぎ
タコのから揚げ、以前ゆで蛸で作ったときに硬くなっちゃった
軟らかく作るコツがあったら教えてください
酢とかどうよ、どうせ揚げれば消えるし
まいたけを浸した水に一緒に浸すとかは?
あとは皮を向いた大根でぶっ叩くというのを将太の寿司で読んだことがある
>>433 細かい事言っちゃうと低温高温での短時間2度揚げだけど
俺はあんまオススメしない。
衣薄くして高温(180℃)短時間で揚げちゃうのがいいよ。
>>433 たしかお茶で煮るってのを何かの漫画で読んだ気が
揚げる前に叩きまくればいい
440 :
433:2011/03/09(水) 23:48:09.47 ID:aDfE2cKg0
結構いろんな方法があるんだね
簡単に出来そうなところから、
叩いた上で、短時間で揚げるようにしてみる
みなさんありがとう
>>438 店の正解と味の正解、どっちを取るかだな。
店は食感を重視して脅さないと「こんなもん家でもOKだろ」って言われちゃうから
派手な食感に走るが、あれはタコ自体の味が落ちる。
442 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/10(木) 16:06:18.44 ID:n1H0+OMDO
おつまみを作るならフードコーディネーターSHIORIさんのレシピ本がオススメ!
最初は立ち読みして家に帰って作ってみたけど、内容を忘れたりして上手に
出来なかったから早速本を買いに行き、レシピ通り作ったら、今までとは違う
信じられないぐらい美味しく、しかも簡単にできました!
みんなもSHIORIさんの本を買ってみたらいいよ!
ここまであからさまなのは、ちょっと…
油淋鶏をボンジリ(鶏の尾)で作ると旨い
ボンジリは軟骨と油壺を取り除いて下処理したあと、片栗粉をまぶして焼く
それに長ネギと醤油と酢、砂糖しょうがニンニクを混ぜて作ったタレをかけるだけ
ボンジリから大量の油が出るから揚げ油どころか一滴の油引きなしでもカリカリに焼ける
448 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/11(金) 01:05:00.04 ID:8WTis3uyO
>>442 激しく同感
私は主婦だけどSHIORIさんのファンです
SHIORIさんのレシピで料理を作るようになってから旦那が喜んでます
みんなも奥さんにSHIORIさんのレシピ本を買ってあげれば喜ばれますよ
これは、もしかして褒め殺しって奴?
SEO対策の宣伝ブログ隊みたいだなw
軽く汁をきった大根おろしに乾燥わかめをそのまま加えて数分放置。
わかめが戻ったらそこへビン詰めのなめたけを適宜入れて和える。
ねぎの小口切りを散らして食う。
もうだいぶ酒が回ってきてあっさりした肴がほしいときに簡単でいい。
わかめとなめたけの塩気だけで十分だが、足りなければポン酢を少したらす。
さらに何合か飲んじゃいそうだなあ
うまそー
今食べたい!
いいだこハァハァ
求職中で収入無いから、節約おつまみを教えてください。
こんにゃく、豆腐、春キャベツ、納豆、卵はあります。
必要なものは明日にでも買出しに行きます。
やらなきゃいけない事は他にもあるのに、お酒がどうしても止めれない‥orz
納豆だけとか茹で卵つまみにすりゃいいじゃん
>>455 納豆、卵1個、キャベツ4〜5枚分くらいのみじん切り、
小麦粉大さじ1と納豆のタレ、塩胡椒を加えてよく混ぜる。
フライパンでミニハンバーグサイズに種を落として焼く。
お好み焼風にソースマヨネーズでもいいし、辛子酢醤油でもいいしポン酢でもおk。
458 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/11(金) 12:05:39.11 ID:8WTis3uyO
>>455 働けや
本気で仕事探してんなら酒我慢しろやクソバカ
俺は酒とタバコをヤメて就職活動したのをきっかけに、タバコはヤメレたんだよ
おかげで今は仕事から帰っての酒が美味くて感謝感激するよ
甘いんだよお前
ID:8WTis3uyO
wwww
SHIORIさん落ち着いてください!
462 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/11(金) 14:13:27.58 ID:8WTis3uyO
>>455 >>458さんに同意ですね
>>455さんは「働かざるもの食うべからず」という言葉を知っていますか?
これはお隣韓国では当たり前のことです
そういう意味では私たち日本人は韓国の方を見習うべきですよね
もしどうしても安くて美味しいオツマミが欲しいなら
フードコーディネーターSHIORIさんの本を買うことをオススメします
中の人壊れたのか
SHIORIたん発狂と聞いて
あえて言おう、自演乙と!
このスレで魚の話題になったとき、ウチは東北のほうで〇〇が美味いよ!
とか言ってた奴がいたが大丈夫かね…
SHIORIさんてオッサンだったのかよww
三陸大津波で魚高騰は必至
やんなっちゃうなー
家で落ち着いて飲めるだけでも有り難いと思え
>>468 未だ水に浮いてる水産関係者のとこに行って言ってみろよ。
自然災害にやられちゃったら、「やんなっちゃうなー」としか言えないんじゃないかい?
農業、漁業、食品加工に関わる人々が日々の業務に従事できなくなったら日々の食生活もままならなくなるんだから、
直接的な被害に遭ってなくても無関係じゃないってことを言ってるんだよ
わかったからそれを目の前で家族や知り合いが津波に飲み込まれた人のところに行って、
直接言って来いや。
お客さん、喧嘩なら店の外で頼むよ
今回は未曾有の災害なので、酒の肴に限らず、農産物・水産物の被害が心配だね。
消費者は好物をある程度我慢することが求められるぐらいだけど、
生産者はまさに致命的な打撃だと思う。
海水に浸かった田畑はしばらくまともに耕作できるかわからないし。
早く復旧しますように。
小鯛の笹漬け、また取り寄せられるようになるようになるといいな
業者さんも漁師さんもみんな無事だといいんだが・・・
476 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/13(日) 21:38:22.07 ID:Vu/ik5vXO
自分は被害に遭わなかったからって、こんな状況で食い物の心配するとか雁屋哲かよ
最低の人間だな
477 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/13(日) 21:58:38.71 ID:FkAc1FLK0
>>486 被害を免れた人々にできることはただひとつ。
義援金を送ること、もしくはお金を使って停滞しそうな日本経済を少しでも動かすことだ。
その手段が食べ物である、というだけのことだ。
日本全体が被災地に気を遣って質素倹約に努めろとでもいうのか?
それこそが被災地の復興に水をさす事に気がつかないのか?
御託はいいから明日からは東北地方の産物をガンガン指名買いしてこい。
恥を知れ。
>>476が
期せずしてこのスレに迷い込んでしまったとかでなければ
聞く耳もたんw
とりあえず、明日から輪番停電のある地方在住は
冷蔵庫の中身を無駄にしないように、大事に美味しく肴にしなきゃな。
季節柄、数時間の停電では一気に中身がダメになることはないはずだが、
生ものや冷凍庫の肉や魚あたりから消費していくといいと思う。
佃煮やしぐれ煮みたいにガッツリ煮ちゃうのも良いかもしれない。
酒蔵は大丈夫かなぁ
とりあえず無事な我々にできることは、
昼はガッツリ働いて、夜になったら飲んで食って経済回すことだ
>>480 そういやニュースで陸前高田の話の中で酒蔵がと言ってた
ググってみたら酔仙酒造という蔵があるようだ
気仙沼には男山本店というのと角星というのがあるな
>>480 改めてググったら塩釜市には阿部勘酒造や浦霞なんかもある
浦霞は公式ページに無事であると書かれてるな
阿部勘は秋田の酒屋のブログで連絡取れないと書かれてる
>>481 その酔仙酒造は陸前高田の洪水の映像で流されていくのを見たぞ
>>483 流されたのか…
蔵の方々も無事であって欲しいな
酒蔵というか、設備は再建できるけど、
とにかく人が無事でいてほしい。
お酒に関わる人たちがなるべく無事でありますように。
>>483 HPに、休業のお知らせがうpされてた。
更新できる人が居ると言うだけでも少し安堵した。
あ、今テレビに社長が!
従業員の半数近くと連絡が取れないそうだが・・・
489 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/14(月) 19:32:18.17 ID:QdSGJqee0
大変だなあ・・・
>>484 さきほどのNHKのインタビューでは社員50人中半分ほどしか連絡取れないと・・・
話してたのがそこの社長さんだと思う
昼間のインタビューだったから現在はもう少し連絡がついた方がいるかも
というかそうであってほしい
社長さんは解散したときに海岸沿いの道は通るなと徹底すればよかったと悔やんでおられた
ああ
リロードすればよかったな
493 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/15(火) 00:18:57.64 ID:Xy1EGgOOO
酒蔵なんかまた建てればいい話だろ。
でもお酒を造る人は誰でも彼でもいいってワケじゃない。
無事でいてくれれば酒をまた造って貰えるのに、酒蔵が大丈夫かとか馬鹿じゃないのか。
ホンマ人より物とか、酒が不味くなるようなこと書くならココに来るなや初心者が。
社長さん避難所めぐって一人一人社員さん見つけてるんだってさ
まだ、希望はあるのかもしれん
>>495 避難所巡りも大変だろうな
なんとか見つかって欲しい
酒蔵も、海産物をとる漁師さんも、該当地域の農家も、大変な被害に遭っている。
被災していない地域から軽々しいことを言うべきじゃないと思うけど、
今こそ全力で前向きに、失われた者を取り返して欲しいと思う。
被災しない地域で、そういう地域の物産を売るようなキャンペーンがあれば全力で協力したい。
それが何年先であろうがかまわない。復興には時間がかかるから。
今は、個人の財布の範囲で募金ぐらいしかできない。ささやかながらやってみたよ。
浄土ヶ浜というところでたべたイカせんべい、もういちど食べたいな。
死体100体とか200体とかが打ち上がった場所?
普通、「会社」っていったら社屋のことだけ指すわけじゃなくて、組織自体や社員込みだろ
「酒蔵」ってのも当然建物だけで成り立ってんじゃないだから、最初から全部込みに
決まってるだろ
スレチ荒らしばっかだなここも
ばっかじゃないな。ひとり頑張ってるバカ携帯がいるだけだw
502 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/17(木) 11:58:12.87 ID:ILc9n8F4O
締めにはアツゥイ鍋焼きうどんが最高だな
503 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/17(木) 20:00:30.61 ID:ILc9n8F4O
アッーツアッーツの鍋焼きうどんがウマァーイ
505 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/17(木) 22:00:33.47 ID:ILc9n8F4O
今夜は冷えるな。
こんな夜はアツゥイ鍋焼きうどんとアッーツ燗がサイコー
ハッ…ハッ…アッー!アーツィ!アーツ!アーツェ!アツゥイ!
ヒュゥー、アッツ!アツウィー、アツーウィ!アツー、アツーェ!
すいませへぇぇ〜ん!アッアッアッ、アツェ!アツェ!アッー、熱いっす!熱いっす!ーアッ!
熱いっす!熱いっす!アツェ!アツイ!アツイ!アツイ!アツイ!アツイ!アー・・・アツイ!
506 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/17(木) 23:44:25.24 ID:vc+z5xia0
父が酒飲みで、幼いころから肴のお相伴にあずかっていた。ついでに漁師町。
ホタテを殻ごとコンロで炙って醤油をたらしたの、イカを船の上で生きたまま漬ける沖漬け、鮭トバまで自家製。
にんにくを一個まんまオーブンでじっくりほくほく焼いて塩で。鮭のチャンチャン焼きやマグロのカマ焼き。
そんな味を知っているものだから大学生にしてもうすっかり酒飲み。
マグロとアボカド角切りを塩とごま油とめんつゆで漬けたり、鶏皮をにんにくと塩で炒めてカリカリにしたり。
クリームチーズとスプラウトを生ハムで巻いたり、砂肝とねぎを塩とごま油で炒めたり。
だけど女子としてそんな酒飲みは可愛くないってわかてるから、内緒にしている。
>>506 いやいや、相手が呑み助なら
そういうものをさっと作って出せるなんて最高じゃないか
一緒に楽しく飲めるのが良い女
うむ。
511 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/18(金) 02:06:36.61 ID:f8hvFofn0
>>506ですが、そんなの女じゃねぇとか言われるかと思ったらみなさん優しくてうれしい。
しかし彼氏は一滴も飲めないし彼自身調理師なので、一人でいる日しか作れないのです…
このスレ住人とならおいしい肴で楽しく飲めそうなのに、今日も一人でにんにく炒ってウォッカ空けてます。
512 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/18(金) 02:46:16.02 ID:FG8LErE2O
ここは本物の男が集うスレだ
フンドシ一つになって肌と肌をぶつけ合う
ガッチリ食い込んだケツの割れ目からほとばしる汗と香り
ソイツを肴に今夜もアツゥイ
ひとしきり呑んではアッー!
アッーツゥイ!
513 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/18(金) 03:02:43.95 ID:FG8LErE2O
オマエラの中で今一番アトゥイ肴をさらけ出そうぜ
俺は糞色のフキノトウ味噌
もちろんフンドシは欠かせない
越中はフンドシとは認めない。あれは簡易版だろう。
男のフンドシは六尺。緩まず、きつすぎず締めるのが通ってもんだ。
海に入るとグイグイ締まる、それを計算して装着するんだよ。
昔、そういうのを学校でやらされた。今ではいい思い出。
>>506 育ちについてはあれこれだが、
食い物のセンスが磨かれたと思うよ。、
酒の楽しさを知っている人は料理もうまい気がする。
酒を楽しむには肴が必要。
酒飲みはそういう努力を惜しまない。
ちなみに俺は既婚者だけど、基本的に料理は俺の担当だ。
妻は結構よろこんでくれている。少なくともそう言っている。
一般論だけど、酒飲みの料理アレンジ力は素晴らしいと思うよ。
料理できる旦那っていいなー♪
毎晩独りで呑んでるよーーーーーーはぁぁぁぁぁぁ‥‥‥orz
酒呑みの料理は基本的に片付けは含まない
>>506 俺と付き合ってくれ!
2番目の男で構わないから
主婦と話していると、家族に作る食事は苦じゃないが、自分一人ではまともに作る気になれんと言う
でもその中で呑み助の主婦は、自分だけのためにでもおつまみは楽しんで作るという
あっぱれ酒飲み
普通の女の子が食べないようなもの作って呑んじゃうアタシ、カワイイ☆
>>518 >>514だけど、たしかに自分が食うだけの物を
セッセコ工夫して作るって気分にはなれないね。
一人暮らしが長くて、そのころはやっていたんだけど、
結婚して一緒に暮らすようになってからは、
食べてくれる人がいないとやる気がおきない。
でも、妻の留守を利用して、
一人で焼鳥屋ごっこなどすることもある。
(別に妻に隠すべきようなことじゃないが)
酒で人生オワタ人いる?
アル中で仕事を首になってからは、朝に買い出しに行って、
昼から酒を飲んで、夕方に寝るような生活を送ってる。
酒の楽しさを知る人間にはたまらん生活やわ。
そういうのはアル中スレでやれよw
>>521 つーか、それが続けられるんなら別に人生終オワテなくねw
>>518 自分のことかと思った。
一人の食事はかなりいい加減だが、
一人飲みのためのツマミはかなりこだわる。
魚おろして刺身作ったり、揚げ物したり。
夫が飲み会で留守のときは、自分も負けずに家で楽しむよ。
525 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/19(土) 01:18:19.62 ID:FeWqeH5bO
>>521 オマエみたいな馬鹿は死んでくださいwww
そんなの全然酒を楽しめてない、ただの精神異常者だからwww
来る場所間違ってるぞオッサンwww
しねよ
以外と女性が多いんだな、ここって。
>>521 昔、「起きている間ひたすら飲み続けたらどうなるか?」
という実験的を試みたことがあった。
学生で、あらゆる事柄について結果待ちで何もすることがないみたいなときに。
雨戸を閉めて、日中か夜かわからないようにして、
寝たいときに寝て、起きたら飲む。
必要に応じて近所のコンビニへ。
3日目のたぶん深夜だと思う。胃けいれんをおこした。
あれ、つらいぞ。腹に腕をつっこまれて思い切り胃を握られるみたいな。
その発作が3度あった。目が覚めてから、1週間、酒はやめたよ。
>>526 >酒はやめたよ。
なんでこのスレにいんの?
酒を飲まなかったのは「目が覚めてから、1週間」だろw
529 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/20(日) 01:00:41.13 ID:PJZ9BmhhO
アトゥイ…アトゥイ…アトゥイ!
アッ…フッ…アッアッ!
アッートゥイッー!!!
〆にはアッーツゥイナベヤキうどんがサイコーだな!!
おもんないよ
./  ̄/| /  ̄/ /
/ ./ /| ./ ┼ヽ -|r‐、. レ |
_/ _/ / | /_/ d⌒) ./| _ノ __ノ
532 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/21(月) 19:35:20.04 ID:62Qjn7vaO
今この時も飢えや寒さと戦っている人が同じ日本にいると思うと
あれが美味いだのこれも美味いだのと言いながら、酒を飲む気にはなれんなぁ。
どこぞの漫画原作者なんかは、今回の事故は自民党が悪いから飲まなきゃ
やってらんないとか理由つけて、しれっとした態度で飲んでるんだろうな。
そんな投稿する奴もお里が知れるけどな
Youtubeの坂本九が染みるぜ
>>534 東京消防の人も、後で一杯飲みたいと言っていたな。
東京だけど、そういやさっきスーパー行ったら
ビールの棚だけ綺麗に空っぽだったわ
冷蔵電気代と食料品の輸送優先って事なのかね?
他の酒は普通にいくらでも有ったが
ビールをまわせ 底まで飲もう♩
あんたが1番 わたしは2番 ドン! ドン!
凄い男がいたもんだ 海でばったり 出会ったら
サメがごめんと 涙ぐむ
ビールをまわせ 底まで飲もう♩
あんたが1番 わたしは2番 ドン! ドン!
>>537 ビールはそれだけ、普段から回転してるんだろうな
コンビニのハードリカーとか、埃かぶってることあるし
仙台でもどこいってもビールなかった
が
何故か半田屋にあったので買ってきた
542 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/22(火) 02:34:15.91 ID:XymGjp55O
こんな時でも「被災者とか関係ないからwww経済回さないといけないから飲むしwww」
てノーテンキに飲むヤツとかいるんだろーなやっぱり
別に本人が金出して飲むんだから、いけないとは言わないけど
こういうヤツってやっぱり違和感ていうか日本人の感覚とは違うなって思う
ウザ
だから何
なんという自己紹介
546 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/22(火) 07:53:59.29 ID:c+gKixJ60
http://getnews.jp/archives/105209 家を無くした40代の女性が言った。「私達は他人の幸せや喜びをねたむほど落ちぶれてはいない。
皆さんどうぞ我慢せず楽しい時は笑い嬉しい時は喜んでください。私達も一日も早く皆さんに
追いつきます」俺は涙をこらえ笑顔でエールを送った。
自分だってノーテンキに泥酔することには抵抗はあるが、少しずつ生活を元に戻している。
ビールがなくなりそうだから、といって買い占めるやつは地獄に堕ちればいいと思うが、
ちょっとした食事に合わせて酒は飲んでいるよ。春野菜のシーズンだし、農家も流通も
必死になって店頭に並べてみると思うと、妙な自粛はむしろ申し訳ないと思うし。
>>542 経済は回さなきゃならんだろ
それは被災者にも関わりあるから
酒を知らない、っていうか書き方見ると幼いんだろうな<<日本人の感覚とか
辛い酒、悲しい酒、やりきれなさを静める酒、世の中いろいろあり
葬式の献杯、どんちゃん騒ぎなんて一番やりきれないつーの
いつものバカ携帯だろ
ヒント:「日本人の感覚」なんて、本当の日本人は言わない。
551 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/22(火) 20:15:51.48 ID:AFd2l/7d0
東北が大変なのは誰だって知っているが、だからと言って遠く離れた
地域に住む人が同じ不便や苦痛を味わうのが痛みを分かち合うという事と
イコールとは思わない
遠くに居て幸いにも被害に遭わなかったことをどう受け取るかは
単にその個人の資質や価値観によるもので誰からも強制されるものではない
遠くでも、その痛みを強く感じて『酒を飲む気にならない』と感じる人が居たっていいし
『経済を回すために東北の地酒を飲むぞ!』って飲むのも自由だろ
一日の疲れを癒そうと酒を飲みつつ、TVを眺めて東北の惨状に思いを馳せ
心の中で(一日も早く立ち直って欲しい)と涙流したり(こんな時に飲んでていいんだろうか)と
次の2杯目を止めておくとか、、、
そういう事をどこかで感じる心の持ち様が本来我々日本人の本質なんじゃないかと思う
ま、俺個人の感覚を書いてみただけだから気にしないでくれ
552 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/22(火) 20:26:18.89 ID:XymGjp55O
シミッタレが多いな。
喪に服す事も出来ず、ただ自制が効かないだけなのに、アレコレ言い訳して酒を飲むんだからなあ。
自重厨か 勝手に喪服来て自宅にこもってろ。
>>552 お前は告別式の後親戚と酒飲んだことがないのか
被災した知り合いは
ある奴はあるどきに飲んどけ、俺もそのうち食うし飲む
いまがら食いたいものリストと飲みでえ酒リスト作ってるわ
…と言ってたので、なんか悪いなーと思いつつも飲む。
せめて東北のもの食って物流復活の一助になりたいけど、放射能がちょっと怖いのが悩みどころ。
とりあえず乾燥三陸わかめ戻して酢の物にするわ
やっぱり日本人じゃないのか
日本語の用法がなんかおかしい
震災に遭ってない俺達が酒を我慢したからといって、被災者が幸せになれるわけでもない
バカの一つ覚えで自粛しろ自粛しろ言ってるやつこそがしみったれ野郎だよ
ID:XymGjp55Oよ、こういう時だからこそ金使って経済回せよ
携帯ポチポチやってないでPC買ったらどうだ?
ビールは放射能にいいらしい。
ソースは東スポの見出しだけどw
ソースは東スポ(笑)
納豆とか
とりあえず
>>477を熟読してみれ。これこそが真理なんじゃないの?
本日のNGID:XymGjp55O
564 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/23(水) 04:32:59.42 ID:ztcL37xXO
日本のマスコミは腐ってる。
昨日も言ったがオーストラリアでは、福島第一原発の爆発の映像が何度も繰り返し放送されている。
NHKでは全然放送されない。
そのことについて俺が、NHKはごまかしをしていると非難したら、
“パニックを防ぐため。国民があんな画面を見たらパニックに陥る。それを防ぐための正しい行いだ。”
という奴がいるんだ。
NHKは真実を日本の国民に報道しないのか?
真実を知りたいと思ったら、オーストラリアのテレビ局に頼らなければならないのか?
この福島第一原発が爆発したと言うことは、日本だけの問題ではない。
この激しい放射能をまき散らすことで、世界中に飛んでもない悪影響を及ぼす。
チェルノブィリどころではない大問題だ!
これは、天災だ!
学者の責任ではない!
しかし学者が、もっと早くに危険を報知してくれていればとも思う。
自分自身の地位と面目を保つために、吐き続けた愚かな言論は、その学者にとって命取りだろう。
だれも、貴方の学説を信じるも者はいないと言うことだ。
565 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/23(水) 07:08:59.03 ID:OO1q+UFh0
>NHKでは全然放送されない。
コピペにマジレスするのもなんだが、そんなことないだろ。ウンザリするほど見ているよ。
「学者」が魔法使いみたいなもんだと思っているところを見ると、このコピペを作ったやつは
結構いい年だな。
566 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/23(水) 08:25:10.11 ID:3U5E4my4O
酒の肴の話はどうしたんだ……
>>564 いまさら何を
NHKは戦時の大本営発表と同じと考えているから
普段から俺は見ないし信じないよ
大げさに言いたがる民放もアレだけど
大本営発表(笑)
本日のNGID:ztcL37xXO
やはり一寸豆。
みちのくショップで青森産しめ鯖と稲庭うどん買ってきたぜ
工場直送のうどん売りのおばちゃんの話では工場も働いている人たちも
無事だったとのことで安心した
年に数回売りに来たときにあうだけの顔見知りだけどやっぱ嬉しかった
そしてしめ鯖はマジで旨い
枝豆と冷や奴と野菜料理1品あれば延々と呑めるわ。
ヘルシーそうに見えてなぜか痩せない(;_;)
>>572 なにをもって「ヘルシーそう」と思ったのか知らんが
別にヘルシーでも低カロリーでも無いと思うぞ?
そのメニュー
574 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/23(水) 21:59:53.41 ID:ztcL37xXO
来月からロト6が週二回なんだよな…
みんなどうする?
炭水化物と油は確かに少ないんじゃないか?豆は油分多いけど調理油使ってないし
三食それなら痩せるかもしれんが夜だけだろ?
他の二食で痩せるほど努力してんのか?
578 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/24(木) 11:27:22.54 ID:9g9QnLm90
冗談を冗談と受け取らず、マジレスしている人を見て呑む酒もこれまたうまい。
やれやれ。春だなあ。
581 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/24(木) 14:16:04.37 ID:tcsIwxCOO
酒は飲みすぎたらダメだよ。
人生が台無しになるからな。
飲んで暴れて管巻いて、他人に迷惑かけるような奴は人間として終わりだな。
それから体を壊すのをわかってて酒飲む奴なんか、さっさと死んでしまえと思う。
何にしても酒を飲めば人生は確実にマイナスにしかならない。
酒が人生の活力になると思ってるようだと、その時点で人生は終わりだな。
もうしばらくすると初カツオの季節だな。
あの引き締まった身と青臭い香りがなんか初夏を感じさせるので
毎年楽しみにしてる。
今年は戻りカツオは食べられるんだろうか。
とりあえず売ってりゃ食うけど。
今日は買い物出れないから缶詰だな
鯖と焼き鳥の二択
本日のNGID:tcsIwxCOO
585 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/24(木) 14:35:21.19 ID:BdWCA3ZS0
から揚げがいいな
586 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/24(木) 14:37:40.32 ID:BdWCA3ZS0
さつま揚げに
スウィートチリつけて喰うの美味いよ!
やってみ
餃子でビール。
刺身に日本酒。
薩摩揚げに焼酎。
新玉ねぎ、うますぎ!
タンシチューに赤ワイン。
シーフードグラタンに白ワイン。
チーズにコニャック。
いいなぁ。。。。
モノ食えるってことは幸せだったんだな
梅干と味噌でいいよ
592 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/24(木) 16:41:18.82 ID:bAd7VTo40
震災地の気仙沼の酒造メーカー(男山なんとか言ってた)が今日から再開だって
今、ニュースでやってたからソースは無し
もういいかげん堂々とスレチカキコすんのやめねぇ?
バカには無理?
594 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/24(木) 17:26:12.34 ID:tcsIwxCOO
595 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/24(木) 17:26:52.33 ID:tcsIwxCOO
酒蔵のことなら、違うっていうほど違わないと思うがね。
酒あってこその肴だし。
今夜はあさり酒蒸しに菜花のおひたしの予定。
春の味を楽しみます。
思うがね。(キリッ
じゃねぇんだよバカ
じゃあ「いい酒の肴だ」なんつってなんでも有りじゃねぇか
598 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/24(木) 18:24:11.58 ID:tcsIwxCOO
そーだそーだ!
「取引先の会社の娘、ブラがあってないのか今日はいつもよりタプタプと揺れてたな。
今宵はこれを肴にやっつけよう。」
でも肴になるだろ、それじゃあ。
嫁の乳首をツマミにビール二缶は軽い軽い。
599 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/24(木) 19:24:34.26 ID:WujVjI6gO
本日のNGID:tcsIwxCOO
本日のNGID:2c7694YI0 追加
>>597 2ちゃんに張り付いてる時間あったら買い物に行けたんじゃない?
今日はラフテー貰ったから泡盛で
まぐろのアラを買ってきて、酒と砂糖と醤油と生姜で煮つけてみたよ
シャウエッセンと柿の種で飲んでる。
そろそろ刺身や煮物が食べたいが、近所のスーパーは24時間から
21時閉店になってしまったけど文句は言えない。
土日に買い出しに行ってくる。
下茹でしてあったこんにゃくをチンして、自家製の田楽味噌をトロリとかけて、こんにゃく田楽。
砂肝をポン酢とオイスターソース、豆板醤少々と煮て、さっぱり煮。
おととい漬けておいた茗荷の甘酢漬けと一緒に・・・。
これでもダイエット中なので、かなりカロリーは控えてる。
里芋をレンチンして塩で飲ってる。日本酒をぬる燗で。
今週は疲れた…セキュリティ関連業務なんぞ就くものぢゃない。
>>602 日曜日にそれやった
昨日は残りの汁でおから炊いた
あらあらかしこ
610 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/25(金) 00:46:37.13 ID:UyxCz2c/O
酒飲んでてダイエットて馬鹿じゃないの?
でもやるんだよ!
本日のNGID:UyxCz2c/O
613 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/25(金) 01:55:05.15 ID:UyxCz2c/O
>>611 直ちに太るわけではないから安全かもな
ガンバレ
関係ないけどIDがかっこいいな
バイクみたい
>>610 お酒じゃ太らないよ
ただ何やってんだか、内緒で食ってんだか、目の前で大して食べてないのにブクブク太ってる人はいるね
615 :
605:2011/03/25(金) 02:09:19.21 ID:Qs7Qs6FT0
>>610 この4ヶ月で18kg落としましたが何か?(現在・体脂肪12%台)
ちなみに酒を飲み始めたのも同じ時期。ダイエットによるストレス解消の為。
>>615 あたしもダイエットしたいから、いつもよく作っているおつまみを教えてください。
あと、お酒は何を呑まれてますか?
毎日酒呑んでも半年で10キロ以上痩せたよ
ビールと焼酎でつまみは殆ど食わない
たまに付き合いでラーメン食ったりもするけど
呑まなきゃもっと健康的に痩せられたんだろうけど
618 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/25(金) 04:32:11.64 ID:UyxCz2c/O
>>615:605 :2011/03/25(金) 02:09:19.21 ID:Qs7Qs6FT0 [sage]
>>610 この4ヶ月で18kg落としましたが何か?(現在・体脂肪12%台キリッ)
笑えるわwww
15%切ったらかえって危険らしいぞ
>>619 そりゃBMIじゃないか?
腹筋割れてる男なんて、たいてい10%も無いぞ
んなことあるかい
松井だって全盛時17%だったのに
鴨のコンフィとメルロー。
男で体脂肪率9%のやつが知り合いにいたな
ぱっと見は細いんだが筋肉質
頑健なやつだった
過去形かよ
やっぱり死んだのか
今は39%
悪いが、ダイエットの話はスレ違いだ。
他所でやってくれ。
あと何度も書かれている事だが
荒らしはスルー。
耐性ないヤツ多すぎ。
がんがん飲みながら減量を試みていますよ。2か月で5キロ落としました。
夜はデンプン質をとらず、晩酌兼食事ですます。
つまみは野菜たっぷりの鍋が多かったです。
準備しながらちびちびやって、いい気分で鍋をつつき、
少し冷まして、お腹が落ち着いたところで寝る、と。
白菜、大根、もやしをうまく使うと低カロリーでおなかいっぱいです。
運動量の多いサッカー選手はたいてい10%以下だそうです。
ボクシング、キックボクシングの選手も試合前はそうだとか。
630 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/25(金) 16:14:11.80 ID:UyxCz2c/O
>>615 ホント迷惑だからダイエット自慢ならよそに行けよな
今日はあっさり、鳥はむとキュウリにマヨネーズかけただけで
もやしと豚バラのカレー粉炒めとビールでしたゲプッ
たたききゅうり、穂先メンマ、ザーサイの和え物と、茹でたペンネにチリコンカンをかけたのでビール
今日の肴は常備菜で
おからといかなごのくぎ煮
そして生ハム
杜氏が「生ハムにあうように作ったんだ」って言って
持ってきた純米大吟醸だからさ
落語にあるように
東なら蕎麦で
西ならうどんで
飲んでみたいな
636 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/26(土) 00:16:24.60 ID:a/bxddNpO
そういえば蕎麦で飲むのはたまーにするけど、うどんはやったことないなぁ@西日本
うどんは〆で食うけど、何とか酒とジョイントさせてみたい。
豚肉が良さげな感じなんだけど、茹で豚した汁や角煮のタレとか使えばイケソウダナ。
焼きうどんとビールは鉄板
焼きうどんもいいが、堅焼きそば(皿うどん)もビールに合うよ。
堅い麺のスナック感、あんかけのトロリ感、
麺がふやけてゆく食感の変化、どれもがビールに合う。
それ以外にもハイボールなどの弱い炭酸系なら合うと思う。
汁気のある麺料理は、酒との相性が悪そうに思うけど、どうだろ?
耳学問なんだけど、蕎麦は注文してから出てくるまでに
板わさか何かで一杯やり、出てきたそばに残りの酒をふりかけて
サラサラッと食うのがオツらしいよ。
いかにもそれらしいことを言うがあまりアテにならないヤツの話なんだけど。
640 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/26(土) 01:46:12.03 ID:a/bxddNpO
俺ビールはダメだな。
ビールって、あんまり旨いと思わないし、炭酸がキツいから料理が美味く感じないんだよな。
ビールに合わせるツマミって脂っこかったり味の濃いものばかりだから
内臓への負担がハンパない感じだし、何より味覚が変になりそう。
酒は嫌いじゃないけどビールはダメだな俺は。
あと飲み会で「とりあえず生」を人数分頼む40代はマジ死ねってなるよね。
「飲め飲め」とビールしか勧めてこない50代も死んで良いレベル。
酒もそんなに好きじゃねーんじゃねーの?
>>640 好き嫌いは人それぞれだ。それはわかる。
ただね、丁重に断る努力もせずに「死ね」はいかんよ。
社会人として断りにくい部分があるとは思うけどね。
「ビールも飲めない馬鹿は死ねよ」と言われても文句言えないよ。
俺はどちらもいけないとおもう。
酒はおいしく楽しく飲むべきだし、酒ごときで「死ね」なんて言うべきじゃない。
643 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/26(土) 02:39:14.33 ID:a/bxddNpO
そんなに飲めないけど、嫌いじゃない。好きでもないけど。
てゆうか大勢で飲む酒が嫌い。
酒を飲むのに気を遣うのも遣われるのも大嫌い。
俺はツマミは三つ四つ頼んで、順繰りとつつきながら飲むのが好きなんだけど
ある時友達と飲みに行っててさ、俺は俺が食べたい俺用のツマミを
いつものように三つぐらい頼んだらさ、友達が言うのよ
「いっぺんに頼まずに、少しずつ頼もうや」てね。
あれ以来、酒は1人で楽しむもんだなと反省した。
644 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/26(土) 02:44:55.56 ID:a/bxddNpO
俺はここを覗きながら飲む酒が一番好きかも。
俺がくだらないこと書いて、誰かがそれに
「あえて釣られてやるが」とか「スレチ」とか突っ込まれて飲む酒は楽しい。
酒じゃなくて、コーヒーとココナッツサブレやコーラとジャガリコでも楽しい。
お前らホームラン級の馬鹿だよ。
>>643 それはおおいにわかる。全面的ではないけど同意。
自分のペースで、あるいは飲み方の合う仲間と、
気兼ねなく飲むってのがいいと思う。
一人飲みも案外悪いもんじゃない。
というか、俺もよくやっているよ。
酒に合う最高の肴は愚痴だなw
じゃがりこ歯茎に刺さらね?
一本ずつ食うヨロシ。
649 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/26(土) 03:05:29.97 ID:a/bxddNpO
>>645 だろ?
リアルで何人かで飲んでると、必ず自分自慢や武勇伝を披露する馬鹿がいて
俺はリストカットしたくなる。
しかもそんなバカとは
「だが断る」
「○○ですが何か?」
「○○厨乙」
「半島へカエレ」
「ここは初めてか?」等々
酒を美味しくする会話というのが通用しないからツマンナイ。
汁気のある麺料理ではあまりやらないけど、豚汁やけんちん汁等の具沢山の汁で酒飲むのは好き
>>649 その辺はちょっと感覚が違う部分もあるね。
調子こいて武勇伝を披露する馬鹿がいれば、
それにおもしろおかしいチャチャを入れる切り込み隊長がいて、
さらにツッコミを加えて話をわけわからなくするコメンテーターがいて、
それでも武勇伝の続きを語らせようという弁護士がいて、
そんなこんなで余分な話をしながら、わいわい楽しんで、
最後は武勇伝のオチを聞きながら、
「そんなに遠大に語るほどの話カヨ」とつっこむ三村役がいて
一同笑いのうちに酒宴を締める、みたいなのも悪くない。
ちょうど料理も尽き、終電も心配ない、みたいな。
もちろん、お互いがわかっていないと楽しめないけどね。
仲間内の理解度というのもあるけど、どういう状況でも
酒を楽しくおいしく飲もうという究極の酒好きの感覚もある。
どんな手を使っても、酒を楽しくするぞ、みたいな「意思」かな(笑)。
かくいう俺も普段は基本的に孤独な在宅ワーク。
だからこんな時間に起きている。
人に合わせるのは得意じゃないし、人付き合いもきわめて少ない。
いつもは夫婦で飲んでいる。(これはこれで結構楽しい。)
仕事上で関係ある人たちとたまに会うと、すごく盛り上がるね。
基本的に頭のいい人たちが多くて、ポンポン話が弾んで。
今日はジャガイモでなんか作る
653 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/26(土) 07:48:42.18 ID:9v3qMTEjO
じゃがりこを作る
654 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/26(土) 10:55:24.80 ID:a/bxddNpO
>>651 もしかして君はダメポなのか?…いや、まさかな…
それはそうと、例えば蕎麦に酒を振りかける食べ方。
それは俺も聞いたことがあるけど、そこをあえて
「ねーよ。まったくこれだから関東の土人は…」
なんてツッコむとするよね?でも、それは、ここだと掛け合いみたいに発展する
ことが殆どだけど、それをリアルでやると相手がマジギレするか、それに近い状態に
なって面白くないんだよね。
もちろんリアルで飲むときに、あまりに強烈なツッコみするのもどうかと思うけどね。
とりあえずマッコリ飲むわ。
鱈の白子の少量サイズを買ったんだけど、鍋に入れるには
寂しい量。で、雑誌で見かけたレストランのメニューに白子がサンドされた
ポテトガレットがあったなーと思って作ってみたらえらく旨かった。
日本酒でも白ワインでもいける。
ポテトガレットとハッシュドポテトって何が違うのかわからん
鱈の白子のムニエルもまた乙なもの
>>656 ガレットって四角いものを指すんじゃなかったかな
細くきったイモを縦横交互に積んで四角っぽく焼くのをガレットと言うのだと思う
他にもクレープに野菜とかハムとか卵とかを置いてを四角く折りたたむのもガレットというし
白子は醤油ベースの粕汁もおいしんだぁ
660 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/26(土) 15:20:57.10 ID:NVvwypMCO
鯖缶に冷や酒は効くわW
肉豆腐で
>>658 ガレットは、「丸くて平べったい」って意味だよ
いわゆる食事クレープも、たたむ前は丸いし
(パリで食べたのは12角形くらいに畳まれてたし)
んー、わた塩辛にキュウリの薄切り添えるだけで幸せ。今日は泡盛。
遠出ドライブしてて海沿いの土産もの市場で「キビナゴの一夜干し」なるものを発見・購入
1串10匹で100円、で調理も炙るだけと簡単だが、なかなか美味だった
シシャモに似た感じだが脂っけがあり、ハラワタのほのかな苦味が肴にピッタリ
665 :
225:2011/03/26(土) 23:35:31.39 ID:cTyDBj7M0
226の言うとおりあっという間だったww
これは定期的に漬けるしかないなあ
666 :
226:2011/03/26(土) 23:52:00.87 ID:tFrlKeLR0
>>665 でしょ?w
ちょいと手間だけどちまちままめに作るしかないようだよ
667 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/27(日) 01:39:26.74 ID:erwm/2eU0
>>643 何となくわかるわ
俺がホタルイカの沖漬頼んだら「本場ではヤリイカを丸のまま云々」
卵焼きを頼んだら「甘い卵焼きは酒に合わない云々」
殴ってやりたかったわw
>>667 その場に俺が居たら、「甘い玉子焼きなんて云々」とやっていた気がするw
東京出張の帰りは、たいてい、弁松の折詰めをつつきながら、飲むんだが
キッチリ甘いキントンに、辛口の清酒が合うんだよな
初鰹で呑んだ。大蒜と生姜効かせて至福。シメは鰹の茶漬け。もう最高。
>>643 それは大勢で飲むの"飲む"を履き違えてるよ。
ひとりで飲む酒と大勢で飲む酒は目的が違う。
前者は酒と肴を純粋に楽しみ、後者は語らいなどの親睦が主目的。
おなじ尺度で測って『自慢話が鬱陶しい』とか、それはさすがにお子様に過ぎる。
コミュ障の自分語りなんでスルーしとくのがええ
たしかにそうなんだが…
自分用のつまみを三品ほどって時点でもうね、酷すぎてヒトコト言ってやりたくもなる。
大勢で飲む宴席のツマミは大勢の為のもので、そこを配慮して注文するんだよ普通は。
どうかしてるぜ全く、って俺も年食ったなw
あれ以来誘われなくなったから大丈夫
676 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/27(日) 12:20:38.52 ID:d1N5zGNLO
>>671 大勢で飲むときに、お互いに語らいをするなら良いけど
自慢話を延々とする方が飲み会を履き違えてるだろw
誰も聞きたくねえって思ってんのに、空気読まずに自慢話してる方がお子様じゃんwww
677 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/27(日) 12:56:00.52 ID:d1N5zGNLO
つまみ三品ぐらいなら普通に頼まないか?
肉、野菜、魚の組み合わせにして。
トーフヨー、テビチ、サツマ揚げと芋か泡盛や
刺身、きんぴら、串焼きと日本酒とかな。
おまえらの三品も教えろよ。卑怯だろ。
酒の席や宴会で自分用とかちょっとありえんかな
鍋や焼肉でここは自分の陣地!てやってんのと同じだぜソレ
ここの住人と持ち寄りパーティーしたい
不愉快なので
鍋物メインの宴席は出ないことにしている
>>676 聞きたくもない話を延々とするような人は必ずいて、それが社会ってもん
別の相手にすればあなたもまたそうかも知れない。
そこを我慢して折り合いつけていくのが社会生活で、罵倒するかNGするか
電源切ればそれでいいネットとはそこが違う。
めんどくさいのよ
>>677 別になにを頼んでもいいけど”自分”じゃなくて、飲み会なら場の為に頼むもんでしょ。
たまに文句を言われても華麗に折り合いをつける
それが大人
連鎖あぼーんだな
バカとも上手く付き合うのが大人・・・・ってことだ
食事のマナーがおかしいヤツとは、ビュッフェ方式の食い放題にするとか
延々、自慢話するやつとは、カウンターの立ち飲みで30分で切り上げるとか
場を選ぶのがスマートかと
冠婚葬祭とか親戚関係とかでも、酒に関して不愉快な思いをさせる人がいるよね。
つくづく人の振り見て我が振り直せと思う。
卵焼きはつまみになると思うが、
目玉焼きはイマイチだね。
やはり朝ご飯的なイメージが強いのか。
塩コショウしっかりやっても、酒がすすまない。
685 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/27(日) 14:20:02.12 ID:d1N5zGNLO
>>678 焼き肉で陣地は作らないが、焼き育てた肉を取るのは人間としてダメだろ。
また、焼き育ててるのに、勝手にひっくり返したりトングで押さえたりとか
どんだけ育ちが悪いのかと思ったら、出身地聞くと「なるほど」と思うよ。
>>681 うん、だから1人飲みの方が好きなんだよ。
わざわざ金出して馬鹿相手に我慢して飲みたくないじゃん。
仕事なら嫌だのどうだのと言わないが、飯食うときにクドくなるような
自慢話はしないのが大人でしょ。
あと、みんなの分を頼めだのと言わないで、みんなが楽しく飲み食い
出来るようにするのが大人じゃん。
686 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/27(日) 14:35:32.73 ID:d1N5zGNLO
とりあえず今夜は、焼きうどんと玉子焼きを焼酎水割りで
退治してやりたいが、おでんも捨てがたいので悩む。
早く決めないと、おでんの味がシッカリしないので悩む。
>>685 お前はうざいから自分語りやめろよ
ここに来ないで一人で飲んでろよ
頼むから
>>焼き育てた肉
wwwww
689 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/27(日) 14:45:16.63 ID:d1N5zGNLO
ホントに焼肉食いに行って「焼き育てた肉」とかのたもうてるの?
よく誘ってもらえるなw
691 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/27(日) 14:50:47.57 ID:d1N5zGNLO
かのたもうてる?
意味がわからん。
陣地野郎w
ピザにはビール
ピッツァにはワイン
694 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/27(日) 14:58:06.18 ID:p5cC/Oga0
焼肉っていうのはな、「俺の肉取るな!」とか「まだ火が通ってないぞ」とか
言いながら食べるのが楽しいんだろ。
そこで人格判断するようなやつとこそ、一緒に行くのはイヤだ。
>>人間としてダメだろ
wwwwwwww
でもね、誰かが網に乗せて大事そうに焼いていたら、
普通それを取って食ったりしないわね。
たくさん並べて「はい皆さんどうぞ」状態ならまだしも。
普通程度に気を遣って、神経質になりすぎないぐらいがいい。
誰かが食べちゃったら、また注文すればいいんだし。
同じ釜の飯を食うってのがどういうことか理解してないんだろ?
自分の肉、とか、自分の注文したツマミ、って捉え方が信じられない
その時点で他人と飲むのは止めた方が無難
ごぼうきんぴら、コールスロー、ささみピーナッツソース和え、竹輪お好み焼き風、ツボ漬け
〆にトマトと酒のスープパスタ(ペンネ)で・・・。
ちょっと飲みすぎたかも・・・。
俺はレッドチェダーからほうれん草とベーコンの炒め物へ
701 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/27(日) 19:51:31.69 ID:d1N5zGNLO
>>694 焼き肉は1人で食う方が好きだから、別に一緒に食べなくていいけど。
>>698 頼んだ物は何でも、みんなに分けるというのが信じられない。
小鉢を全員でつつきあうなんて汚らしい。
天ぷらの盛り合わせは一人前で作ってるだろ。
それなのに、俺が頼んだのが運ばれてきたら、いきなり天つゆを
テーブルの真ん中に置く奴って何なの?て思うよ。
しかも俺は海老も大葉も椎茸も好きなのに
「俺これが好きなんだよな」
なんて言いながら大葉を取ったりされたら、もう飲む気失せるわ。
俺は唐揚げにレモンさえかけないでいてくれたら後はなんでも平気だがなぁ
馬鹿の集まりだなw
最初に「自分の肉は自分で焼くこと。」とルール決めておけばいいんだろ。
>>701 一人で飲めば?
704 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/27(日) 20:17:40.81 ID:d1N5zGNLO
>>702 唐揚げレモン回避の為に、俺は俺用のを頼むことにしてる。
>>703 だから1人で飲む方が好きなんだって。飲み会誘われても、殆ど断ってる。
ぽぽぽぽ〜んっ♪
>>704 そうだな、お互い気分悪くなるから飲み会は断るのが正解。
707 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/27(日) 20:54:50.00 ID:SGIfmCQy0
酒飲むのにルールなんか作るなよ。(最低限のルールは別だけど)
こんな奴らがいるから、いつも一人酒、
なんで酒飲むのに疲れなきゃいけないの。
修学旅行、風呂に水着で入った口かww
まあでもな、俺の頼んだ塩辛茶漬けを勝手に混ぜて回し食いするのだけは止めて欲しい、心底マジで。
>>709ありえねーwどんな人と呑んでもそんなの見た事ない
711 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/27(日) 21:11:03.23 ID:d1N5zGNLO
ルールじゃなくて気遣いが要るんだよ。
前に居た会社で、常識の無い上司が居てさ、会社の飲み会だからって
奥さんが妊娠中の奴をムリヤリ参加させてる奴が居たよ。
取引先なら断れないだろうから仕方ないけど、同じ会社内に居て
そういう事する奴だから、みんなには嫌われてたな。
またその上司の飲み方食い方が嫌で嫌で、人が頼んだものに箸を突っ込むわ
ビールのみを飲めと強要するわ、焼き肉行けば肉をドバーッと網の上に並べるわ
「みんなで飲むから結束力があがるんだ。飲めない奴はダメだ。」なんて
訳の分からん説教をするわで、ホンマ最低な人間だったよ。
体育会系のサークルに入ってた奴と飲んだ時にマジやられたよ
酒の細道を信仰してる奴だったからそんな話でもあったのかねえ
十巻ぐらいまで読んだ時にはそんなエピソードは無かったんだが
>>711 前の上司はそれ全部の上に、さらに一円単位まで割り勘だったぞ
新入社員までな
716 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/27(日) 21:35:42.16 ID:d1N5zGNLO
茶漬けの回し食いだなんて、嫌すぎるわ。
ああいうことする奴ってなんなんだろ?
せっかく美味しそうだと思って頼んだのに、グチャグチャにされて
自分のとこに回されてきたら悲しすぎる。
いい加減スレチじゃね?
友達居ないんだろな
今日はブイヤベースで白ワイン
後は適当
718 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/27(日) 21:43:00.82 ID:d1N5zGNLO
おうすまん、思わず熱くなってしまった
今日は鶏皮と葱と生姜でスープ作って晩酌。
鶏皮がクニュクニュで柔らかくて旨い。
721 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/27(日) 21:48:55.83 ID:d1N5zGNLO
今夜は結局おでんとワンカップにした。
明日もおでんだな。
722 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/27(日) 21:52:07.56 ID:d1N5zGNLO
bouillabaisseとかウソクセーナ
コンソメ汁でも飲んでんだろうな
ATフィールドぶ厚すぎ
>>711 程度の差はあれ、そういう迷惑な先輩やら上司っているよね。
あと、コップが空くと頼まないのにガンガンお酌する人も。
親切なつもりなんだろうけど、ペースが狂うんだよな。
今夜は今からアジの開きで一杯だ。
大根おろしをそえるとおいしいんだけど、
そうすると醤油をかけたくなる。
そうすると塩分が心配になるんだよな。
>>711 取引先なら断れないから仕方ないって言ってしまうあんたも何だかなあ
結局馴染めてないだけだろ
すごいな、連鎖にしたらほぼ書き込みがw
ブイヤベースも作れないし
のたまう も知らない
こんなやつとは飲みたくない
おまいらなんだかんだで真面目だね。。。
酒も肴も旨けりゃいいのよ、旨けりゃ!!
そんな感じ
アサリと万能ねぎと豆腐の小鍋で
酒が良かったけど切らしてたから米焼酎で
まあこれはこれで・・・
730 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/27(日) 22:49:07.40 ID:d1N5zGNLO
>>726 あのなボク、営業やってたらあるんだよ、そういう事が。
顧客との付き合いは、各々の裁量が要るから、部外者がアレコレ言えないんだよ。
お前も仕事すれば少しは解るよ。
732 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/27(日) 22:53:46.72 ID:d1N5zGNLO
>>726 修学旅行が風呂ってことは爺なのか?
もしかして人生の落伍者か?
汚い酒の飲み方なんだろうなオマエ。
なんかゆとりまっしぐらですか?
734 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/27(日) 22:58:18.43 ID:d1N5zGNLO
おでん美味いな。
おでんサイコーだよ。
コンビニおでんて不味いし不衛生なのに、いつもレジ横でアピールしてくるから困ってたんだ。
うちで作るおでんが一番美味いよおでん。
お前の修学旅行について聞きたいけどなw
736 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/27(日) 23:01:13.46 ID:d1N5zGNLO
久しぶりに「しろ」が飲みたくなったな。
しろには川鬼門だな。
737 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/27(日) 23:03:08.33 ID:d1N5zGNLO
>>735 なんなのオマエ?
俺と飲みたいの?
ちょっと用意してこいよ。
顔が真っ赤だぞw
739 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/27(日) 23:05:20.21 ID:d1N5zGNLO
ちょっと飲み過ぎたからな
で、修学旅行の風呂には水着だったの?
741 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/27(日) 23:07:12.53 ID:d1N5zGNLO
ユニットバス
wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
743 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/27(日) 23:11:10.26 ID:d1N5zGNLO
水が放射能とかダメだなもう
水がダメなら作物もダメだ
飲んでも影響ないって、植物にどう影響するかわからんのに
美味いものが食えなくなるのか
>>743 放射線はたぶん味に関係ないから心配するな。
wwwwwwwwwwwww
何の慰めにもなってねー
とりあえず、 ID:d1N5zGNLO はあぼーんして
大人同士で飲もうか
>>711 例えに出してるのは異常な奴だろうけど、自分基準の気遣いって他人にとっては
お節介だったりするんだよな。だから人間付き合いは難しい。難しいからこそ
楽しくもあり、それが上手にこなせるようになると楽しいし、人間として成長する。
誰それの行動が気に入らないから一緒には行動しないってのは単なる逃げであり、
人間の行動としては非常に低レベルな行動だと思う。
>>自分基準の気遣い
ってみんなそうだろ。それわきまえてるのが社会人
が、どうしてもそれが受け入れられないガキもいるわけだ
俺も最初からいきなり唐揚げにレモンはかけないが味が気に入らないときはかけることもある。
でも誰かがいきなりかけたからって別に腹は立たないよ。腹を立てることが問題だとおもうな。
飲み会に自分ルールを持ち込まないのが普通だと思うんだが、如何?
いや、ガキだったりキチガイだったり低レベルだったり異常だったり
世間知らずだったり最低だったりマナー知らずだったりすんのは
「俺ルール」でスレチカキコ繰り返してスレ伸ばしてるお前らだから。
どう見てもw
ちなみに今日は湯豆腐だ
ポン酢は無いが柚子を削った
で、人がそれをやったとしても寛容に受け流すもんだろ。たかが飲み会なのに
へえ〜〜
原器君はやっぱり1号だったんだwwww
すげ〜〜〜ワロタw
>>731 730ではないけど
表で言えない愚痴だから、便所の落書きで愚痴るんだよ
今日はナガスクジラの刺身と自家製こうじ漬で純米酒
塩麹つくっておくと、適当な生野菜漬けるだけでいい肴になるよ
ウゼエガキがいると思ったら
>>743か。
2chで見る馬鹿ってたいていこういう人種なんだな。
ID:d1N5zGNLO の暴れっぷりに引いた
唐揚げにレモンはなんとか我慢するけど
ピザにタバスコは怒りますね
あの臭いダメだしまったく食えなくなるもん
761 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/28(月) 09:44:14.02 ID:R0WzO1LxO
天ぷらを勝手に食べられるのは嫌だな
天つゆに勝手に大根おろし入れられてキレそうになったことあるわ
人のモンと自分のモンの区別ぐらいはつけて欲しい
いやだなぁ
と思うものをどうして注文するかねw
>>760 あなた以外全員ピザにはタバスコ派だったらどうすんの?一人だけ怒り出すの?
怒るよ
当然じゃん
うわあドン引きするなあ
ガキでキチガイで低レベルで異常で世間知らずで最低でマナー知らずな
>>752
それはお前の論理だろ
多数決の論理ってときに暴力的になるからな
絶対に許さない
嫌なら食べなきゃいいだけ
食べるか食べないかじゃなく多勢が必ず正義という考え方が嫌い
それはエゴだよ
お前がタバスコ好きだからってそんなに押し付けたがるのは何なんだ
自分だけの欲望を押し通そうとする奴が嫌い
>>772 お前の性格わかったよ
一人食えなくて我慢してる奴が出ても
「あー美味いなー なんで食えないんだろうねー」って言って
笑いながら食ってるイヤーな性格なんだな
一人のエゴで場をぶち壊しにするよりマシだな
本日のあぼーん推薦
ID:TQtpVxKq0
てか、なんでタバスコ掛けられる前に
「ちょっと待って〜、俺苦手だから先に一切れ取らせて〜」
が言えないのか
いつも言ってればそのうち、
「お前の分先に取っておいてやったぞ」
ってなるのに
このスレをぶち壊してるようにリアルでもこいつが色々ぶち壊してるんだろうな
778 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/28(月) 11:07:06.12 ID:R0WzO1LxO
>>776 それは逆でしょ?
タバスコにしろレモンにしろかける前に
「かけていい?」
と一声掛けるのが日本人の心遣いだと思うけどな。
たかがタバスコやレモンで激怒するほど執着する奴がいることに驚いている
どんだけ食いものにいやしんぼさんなんだw
780 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/28(月) 11:22:40.15 ID:R0WzO1LxO
てゆうか後からの味付けや風味付けは、自分が取った分だけにするのが普通だけどな。
何でも味付けしちゃう「自分ルール君」は、大皿でも一品料理でも
頼んで運ばれてきたものは、全てみんなで食べるものという発想があるから
自分流の味付けをしちゃうんだと思うよ。
食い物に卑しいわけではないだろ。人間が卑しいんだよ。
怒りをコントロールできない動物並みの気質の持ち主が
>>764って事でしょ。
782 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/28(月) 11:47:54.05 ID:iUaFIOlH0
大皿から取り分けて食べるのは、中国の文化。
一人分を皿や鉢に盛り付けるのは日本の文化。
というのが基本的だけど、実は日本以外の諸外国では
大皿から取り分けるのが普通だったりする。
だから好みの味付け何かは、自分に取り分けた
小皿の中だけでするんだけど、朝鮮人は違うんだよな。
朝鮮人は小鉢をたくさん並べて、そこから自分に取り分けずに
そのまま口に運ぶもんだから、並べられた料理にすぐさま
味に手を加えたりするんだよ。
もちろん民族性からか、他人に伺うことなんてしない。
z困ったときのチョンコウ頼みかw
キレたりしないけど、タバスコは後でかけてほしいなぁ。
汗と涙と鼻水で何食べてるのかわけがわからなくなるんだよ。
辛いのが食べられる人って凄すぎる。
785 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/28(月) 12:12:18.01 ID:R0WzO1LxO
「中国では料理を少し残すのが礼儀だ」と力説していたオッサンは唐揚げにレモンかけてたな。
たぶん大陸に傾倒した青春時代を過ごしたと思われる。
みんなで食べるものに勝手に味付けして、食べ残すのが礼儀だなんて
そんなもん受け入れられるワケがないわ。
いや、なんでそんなに執着すんの?たかがツマミじゃん
スレチだからもうやめよう。
荒らしと変わらんよ。
>>778 もちろんそうなんだけど、この場合はどうやらそういう気遣い出来ない集まりみたいだから、
そういうときは自己防衛しないとね、ってことさ
隅っこでウジウジして、後から2ちゃんで切れられてもねぇ
>>773 キミの性格がわかったよ
こういう所では強気だが、リアルでは言いたいことも言えず、ニヤニヤと周囲に迎合
陰々滅々と影でストレス貯めて胃薬飲んでる青瓢箪タイプだろう?
鍋はどうなるw
あ、ちなみに読みは
なおらい(なおらひ)← 祭りの後の飲み会
さわち(さはち)← 言わずと知れた土佐名物。なおらいが源らしい
な
普通に漢字変換されるはず
直会はありゃ神様の皿からお下がりを頂いてますよってんだからちいと論点が違うような
まああんまし引っ張るのは止めて酒飲もうぜ
俺は週遅れのお彼岸で御神酒を頂いている所だが、鉢に盛られてるのはぼた餅だけという危機に立たされている
昼飯の仕出し屋、早く来い…!
一味同心なんだからいいんじゃね?飲み会の意味ってそこだと思うんだけどね
あ、書き忘れ。
こしあんのぼた餅は日本酒には合わなかった。つぶあんならまだちょっと違うかもしらん。
きなことゴマの奴はこしあんより飲めるが釈然としない気分になる。
796 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/28(月) 13:09:18.01 ID:R0WzO1LxO
ま、ま、落ち着きましょうよ、ね。
お店の料理ってのは、味付けを薄くするのが基本だったりして、特に酒飲んでると
「ちょっと物足りないな」て思って、無意識に塩や醤油をかける人もいるでしょうよ。
ただ、そういうのが、傍若無人で気遣いに頭がまわらない団塊のオヤジに
多いってだけで、ここで喧嘩してまで論じる事じゃないでしょ。
要はオヤジ連中と飲むときは気を付けようったこと。
無茶しやがってw
みんな一緒に飲める相手いてイイなぁ……俺なんか……
>>796 あと、団塊はもっと強烈だぞ。団塊世代をいくつぐらいだと思ってんだ?
>>756 麹漬けおいしいよね。
エビやら鮭やら牛肉やらを漬けて焼くのが大好きだ。
少し焦げた麹がいいにおいで。
味噌や醤油を合わせて漬けてもおいしんだぁ。
本日のNGID
ID:TQtpVxKq0
ID:R0WzO1LxO
ID:79aFWSgJ0
ID:bzzp/jve0
たしかに一言ことわりもなくピザにタバスコはイラッとくるね。
いらんことするな、みたいな。
切り分けてから自分でやれって言いたい。
夕べエグザイルか何かでお取り寄せグルメの特集をしていたが、
豚の味噌漬けがなんともうまそうだった。
酒が進むよな、あれ。
なんだ、酒の肴について語るスレかと思ったら
このスレを酒の肴に飲むスレだったのかw
いや〜・・・スマン、勘違いしてた。去るよ。
>>804 構ってちゃんの基地外コミュ障携帯とそれに構うバカのおかげで
すっかり荒れてしまいましたとさw
>>803=ID:R0WzO1LxO
文章の癖ですぐわかるよw
807 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/28(月) 17:47:08.87 ID:R0WzO1LxO
自分では意識したこと無いけど、癖ってどんなとこ?
>>806 違う違う。別人だ。
自分でも文章に癖があるのはわかっているが、
R0WzO1LxO ではない。
昨日はOHNMbbSs0 だったよ、俺。
今夜は天然ブリの照焼きなのだ。
久しぶりに日本酒にしようかな。
809 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/28(月) 18:44:42.44 ID:R0WzO1LxO
月末だもんなぁ
サバ缶だな
俺は手羽元のてりてり煮
811 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/28(月) 19:35:39.60 ID:R0WzO1LxO
たまには寿司食いてーな。
812 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/28(月) 20:25:26.67 ID:R0WzO1LxO
キムチに合う酒って無いよね
JINROか鏡月なら合うかなと思ったけど、全然合わないどころか
JINROも鏡月も更に消毒液臭く感じて、気分が悪くなった
キムチをツマミに飲む人はどうやってんの?
ビールか発泡酒くらいじゃね?
まあそんな好きじゃないのもあるけどつまみよりはご飯のおかずだな
814 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/28(月) 21:08:21.17 ID:R0WzO1LxO
なるほどな。俺はビール苦手だし、キムチは酒より飯だよな。
今夜はサバ缶ヤメて、玉子焼きで飲んじゃった。
薄味の出汁巻き、甘辛い鰹節入り、塩味のネギ入りで6個も使ってしまった。
また自分語りかよ、ユニットバス
816 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/28(月) 22:49:09.95 ID:J9i9BluHO
>>814 豚キムチにしたら?
いいちこ(クセの少ない、麦や米の本格とかでも)のハーフや、
国産ビール(が、苦手なら味の薄いアジアビールも可)に合うと思う
817 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/28(月) 23:08:40.56 ID:LHk/6qjZ0
>>812 キムチ単体ならマッコリかな
やっぱり酒と肴は同じ国のが合う。
ロシア料理店でニシンの酢漬けとウオッカの相性に感動して以来の持論
キムチは豚キムチにしてビールだな。
もちろん発泡酒や第三でもいい。
安物だと味の素的なピリピリ感が気になることがあるし。
おつまみとしては、火を通しておきたい。
豚肉でなくても、イカなんかでもいいんだけどね。
このごろ、糸蒟蒻をピリ辛に炒めたやつがお気に入り。
ビールやチューハイにはちょっと味濃いめがいい。
少しだけニンニクを効かせると、思いのほかうまい。
ID変わる頃か
821 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/29(火) 08:55:03.37 ID:4EVqaFr80
>安物だと味の素的なピリピリ感が気になることがあるし。
今時こんなこと言う奴がいるとはw
822 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/29(火) 09:48:02.91 ID:KM6ihe77O
でも変なキムチはあるで。
あれは安物というか紛い物だったんかもしれん。
バーボンやウイスキーには何が合うじゃろ?
ナッツ系かな
バーボンウイスキーとスコッチウイスキーは別の飲み物だな。
甘いもの好きじゃないけど
安物ウィスキーを常温ストレートでチョコかじりながらチビチビやるのが好き
ウィスキーはハイボールにするとなんにでも合っちゃうよな
827 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/29(火) 12:47:26.83 ID:KM6ihe77O
たしかにミックスナッツやチョコで飲むな。
ちょっと飲みたくなってきた。
ドライフルーツなんか合うぞ。似てるけどレーズンバター。
癖のあるチーズ&クラッカーなんかもOK。そしてビーフジャーキーもね。
829 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/29(火) 21:35:21.31 ID:KM6ihe77O
良いもの見つけた。
スニッカーズで飲んでみる。
>>829 ああ、ソレで思い出したんだが・・・
ナッツとレーズンとマーブルチョコを一度に食うと
安バーボンに合うんだよな
マアそういうスナックを貰ったのが始まりなんだがw
今日は久しぶりにプレイリー・オイスターのお世話になった
バーボンにチリコンカンてけっこう定番じゃね
バーボンってカッコイイな
渋い
男なら一度は憧れる酒だね
春巻きでビール
個人的に言うと、バーボンは甘くてあまり選ばないかな。
好き嫌いが分れやすいと思う。あと、つまみを選ぶかな。
837 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/30(水) 02:40:33.00 ID:j/BwB4/4O
久しぶり飲んだわ
焼酎三杯も飲んでしまった
OGビーフのタタキも悪くないね
牛タタはうまいよね。
俺は中華風なタレをからめるのが好き。
パッと五香粉を効かせるんだ。
のれそれ食べたんだけど粘度の強い鼻水食べてるみたいな感じだった。
しらすのほうが味も風味も美味しいや。
よほど鮮度が悪いのを食べたんだな。気の毒に。
ウイスキーならアイリッシュが好きなんだが、ツマミとなると合わせるものがいまいち思いつかん。
だれか良い知恵かしてくれ。ジャガイモか?
マスにコーン粉つけてベーコンあぶって出た油で焼いた奴。
真面目に答えるとサラミとか?あんまり癖の無い味の奴だよね、アイリッシュって
アイリッシュ料理って実際ろくなものがないからなあ。
フィッシュ&チップスとかムール貝のガーリック炒めとかが定番だから試してみれば?
食べなれてないものが合うつまみになるとは思えないのだが
好きなものでいいんじゃないのと思う俺が異端なのだろうか
というか、料理を食いながらウイスキーを飲むことに無理があるだろw
そうでもないよ
昔は寿司屋にウイスキーをキープするのが流行ったらしいなw
848 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/30(水) 13:52:29.43 ID:EBsk6iG50
昔はビールかウイスキーという選択しかなかったから。
日本酒は燗をつけて冬にしか飲まなかったし、焼酎なんて悪い酒しかなかった。
ましてやワインなんか、普通の人が飲めるものではなかったよ。
今、ジョニ黒ってなんだかわかる人すら少なくなったもんな。時代は変わったよ。
日本酒冬しか飲まないって何て冗談だよ
850 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/30(水) 13:59:32.93 ID:EBsk6iG50
>>849 冗談にしか聞こえないだろ。
冷や(ちなみにこれは室温を指している)で飲む酒は下品だったんだよ。
>>850 じーちゃんにそんな事を聞いたことがあるが…おいくつ?
>>840 数秒前まで生きてたよ。食べたことないの?
>>850 ばくだんかな?
あの当時の下品な呑み方にはそれでそれで味があるとは思うけどね
柳蔭は?
855 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/30(水) 15:28:27.80 ID:EBsk6iG50
>>853 ばくだんっていうのは、もっと質の悪い芋焼酎のことを指す。
メチルアルコールが含まれているようなものは、飲むと目が潰れたりした。
さすがにこれは戦後の混乱期にしかなく、私も話にしか聞いたことはない。
>>851 ないしょ。
>>852 特殊な味覚なんだな。俺は好物なんでこの季節必ず食べるよ。
>>848 角庶民派、だるま中堅、ローヤルちょっと贅沢って感じかな。舶来ウイスキーは
関税のせいで昔はえらく高級品だったしね。オールドパー、ジョニ黒なんかは憧れ品。
さあそろそろスレタイ読んで適切なスレに移動してもらおうか
>>856 そっかぁ、好物のことを悪く言ってごめんね。
でも近々風邪ひいたら、ぜひぜひ鼻をすすって確認してほしいよ。
>>858 食べたら美味しくなかった、かなんかのスレが確かあったからそっちでやれな。
相手した俺が馬鹿だったよ。
ウイスキーはステーキと合うよ。今一枚食った所
何枚食うんだよ
まずは一枚目を食ったのかw
さて、夕飯作るついでにおでんを仕込み始めて明日の晩酌に備えるとしよう
今日はカツ煮とたたききゅうりの梅肉和えでした。
酒を飲むと満腹中枢が麻痺するのか、いつも以上に食べちゃう。
これから〆のネギとキノコの鶏油塩焼きそばを作る。
866 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/30(水) 21:44:13.96 ID:j/BwB4/4O
カツヲフレークの缶詰めサイコー
ウマァーイ
>>866 なんか細工つーか手をいれてる?
マヨネーズつけて食うぐらいしか知らないんだが
手軽でいいけど
あれ食うと大昔の飲み屋で出てた金銀紙に包まれた
ちっちゃい四角いやつ思い出してノスタルジィな感じになる
ツナピコなつかしいな
今夜は火鍋で飲むかな。最初はビール、そして焼酎。
870 :
ぱくぱく名無しさん:2011/03/31(木) 14:31:19.01 ID:IsBowJ6OO
>>867 そのまま食べてる。
噛みしめる度にジュワッとジュワッと旨みを感じるのが好き。
新玉ねぎまぜたい
新玉ねぎの美味しい季節になってきたねー
873 :
ぱくぱく名無しさん:2011/04/01(金) 00:54:43.73 ID:rhgwfj4V0
875 :
ぱくぱく名無しさん:2011/04/01(金) 18:03:41.75 ID:8yyX2FG3O
明日から新しい仕事なので一人就職祝い。
ぶりのあらの煮付け、ほうれん草のごま和え、あとスペアリブでも焼くかな。
酒は発泡酒…いつかビールをたらふく飲めるように明日から仕事する!
>>875 がんばれよ
うちの職場も久々に新人が入った
しかも2人も!!ヽ(^。^)ノ
>>875 登山してのおにぎり、サウナの後のビール…
苦しいことの後はとても美味しく感じるだろ?
新しい仕事が多少キツくても
仕事終わりの酒を美味しく飲むための「肴」「下準備」
と思えば楽しくなるぜ!
おでん美味しいよ
お母ちゃんのあら煮
お母ちゃんの煮物
お母ちゃんの〆の味噌汁
生きててよかった
>>879 新宿や四谷にその名も「かあさん」という居酒屋チェーンがあって
「安心できるかあさんの煮物」というキャッチフレーズがある。
まあ、作ってるのはオッサンか学生バイトだろうけど。
881 :
【大吉】 :2011/04/01(金) 20:37:52.58 ID:7ml031qD0
今日は鶏の唐揚げ・アスパラの焼きびたし・ざく切りキャベツに塩でビール!
>>880 いやいやそれはサギだ
例えば人妻専門デリヘル嬢を呼んだのに
どう見ても中学生にしか見えない
制服姿の女の子がやってきたら「チェンジ!!」と大声で叫んで
替えてもらうだろう?
883 :
ぱくぱく名無しさん:2011/04/01(金) 21:16:31.58 ID:VYLy5Hmf0
なんか、つまらねぇスレになっちまたな。
肴の情報交換スレだったのに。
>>882 サギじゃない。
「ただちに健康に影響を及ぼすものではない」と同じレベルだ。
887 :
ぱくぱく名無しさん:2011/04/02(土) 01:35:20.74 ID:1rbo7NS2O
>>877 別にビール好きじゃないし、美味いとは思わない。
サウナが苦しいこと?
それおかしいよ。
苦しくなるまでサウナに入るなんて、無知なオッサンがやることじゃん。
ちょっと考え方を改めろや。
ハハハ
889 :
ぱくぱく名無しさん:2011/04/02(土) 04:17:31.94 ID:1rbo7NS2O
サウナは熱いのをガマンして入るのが良いと勘違いしてる
オッサンてマジで馬鹿だと思うんだ。
しかも、そういうオッサンて、サウナから出たら汗やら老廃物が大量に
体中に付いてるのに、それを流さずにそのまま水風呂に入って
「びゃ゛ぁ゛あ゛っ!」とか言って、ホント死んだら良いのに。
てゆうかサウナから出てソッコー水風呂入ること自体、馬鹿がやることなんだけどね。
深夜の過疎スレでスルー検定か。
検定協会も容赦ないな。
いや、過疎スレじゃない方が容赦ないだろw
サウナ自体が「体に良い」ってのもアレなんだけどね。
あれは血行を良くしたり、発汗で老廃物を体外に出す代わりに
血液ドロドロって状態になるわけでw
まぁ普段健康的に暮らしてりゃ、サウナ後に少々のビールくらい
たまのお楽しみだろう。
おつまみは柿ピーを推しとくよ、あれは少量で満足感があるしな。
料理板的には、青物のおひたしなんぞ作っておいて
軽くつまむのが良いかもしれん。
ひいぃ、去年のフィンランドのサウナ我慢大会のこと思い出しちまったじゃねーか
サウナ恐ろしいよ、マジぱねぇ
休みの日の朝に夜の肴の仕込みをするのがすげー楽しい
今日は冷凍しておいた昆布締めの鯛を冷蔵庫に移してキュウリの塩もみと新若布をゆでておくだけだけどさ
他には、まだ肌寒いからなんか鍋にするとして昆布を水につけといた
一夜干しをつくろうと思って干物かごを買ってきた
あまりの安さにびっくりした
>>789 日本は一人一膳ずつ分ける文化だから
大陸の文化なんて聞く気ねえ
ましてや全てにタバスコ振るなんて論外
日本にも鍋という大皿?文化があるじゃないか
それ牛鍋から始まった100年あまりの浅いもんだろ
直会も歴史浅いのかww
一人一膳って禅僧が日本に持ちこんだんだっけ?
100レス以上も前の話題を蒸し返すこの不粋さ
>>895 魚介はもちろんだけど肉干しても旨いよ
塩振って酒で洗って余計な水分ふき取ってから干すのさ
痛まないように温度と風通しには気を配る必要があるけど
安い鶏肉もかなり旨くなる、というか牛豚より鶏が一番旨い
グリルで直火で焼いてもいいし、ソテーしてもいい
日本酒でもワインでもハイボールにも
干し野菜もいい
からからになるまで干さずに少し軽くなるくらいまで干して、オリーブオイルと塩でいためて
ワインにあう
よく商売で大量に干物をつくってる映像で天日で干してるのとか
イカを靴下のようにつるしてるの見るんだけど
自家製干物の作り方のサイトでは日陰で干すってあるよね
なんでなの?
904 :
ぱくぱく名無しさん:2011/04/02(土) 13:53:37.65 ID:1rbo7NS2O
>>903 本買って読めばわかるよ。自分で調べもせずに聞くな。しかもスレチ。
迷惑だから干物スレでも探して、そっちで聞いてこいよクズ。
本日のNGID:1rbo7NS2O
だからケータイなんぞ永久規制にしとけっつったのにな
夕べは珍しく肝つきのカワハギ刺身をゲット。
肝が濃厚でうまかった。
ビール党だけど日本酒でいただいた
わたしはあん肝の缶詰めにします
俺は豚バラなんこつと大根の煮込みで焼酎
私は餃子で焼酎頂きます
チキンカレーで飲む
>>911 それ、わりと上級コース?
個人的にご飯モノと酒は合わせないかな。
携帯電話じゃポップアップしないだろうから貼っておいてやるよ
本買って読めばわかるよ。自分で調べもせずに聞くな。しかもスレチ。
迷惑だから干物スレでも探して、そっちで聞いてこいよクズ。
「あえて釣られてやるが」とか「スレチ」とか突っ込まれて飲む酒は楽しい。
>>874 スレ違いどころか板違いの工作ご苦労さん。
辻本のネット工作隊か?死ねよカス。
ピースボートの悪行はもう日本中に知れ渡ってるんだよ。
悪あがきしたところで無駄ってことにいい加減気付けやクズ。
アジの開きを素揚げしたヤツで一杯。
あたしの作ったイマイチな肉野菜炒めと母の作った2日目の煮物とスーパーで買ったイカ焼きで晩酌。
最高だー
>>902 おお、こんどやってみよう
今日ハタハタが安かったので、いまカゴの初仕事に一夜干しを干している。
明日の朝がたのしみだ
>>917 はいはい、民主党信者がファビョってみっともないですねえw
お前ら日本国民の敵や!死ね!
干物はアカシタ、アオシタがいいね
923 :
ぱくぱく名無しさん:2011/04/02(土) 20:45:23.42 ID:lmu/bNqz0
>>919そんな感じなのが、一番好きだ
お邪魔しまーす。
小あじで刺身と南蛮漬け作ってストリチナヤと
たまねぎがうまいなあ
>>909 自分も煮たようなので飲んでる。
鹿児島豚肋なんこつっていうぶつ切りのやつを初めて買って、角煮の要領で煮込んだら、普通に美味しい。
100g108円なのもバラブロックより安くてよかった。
所で、軟骨部分はコリコリしてた(硬さは焼き鳥のヤゲン程度)けど、煮込みとしては成功なのかな?
>>918 アジの開きの素揚げ、美味しいよね
頭からしっぽまで全部食べられるし。
餃子とナムルで腹いっぱいになったわ。
でももうちょっと飲む。
そういえば干物を唐揚げしても旨いんだよね
カレイの干物を頭まで食べられるように揚げたのがやたら美味かった
アジの開きの素揚げというのはテレビでやってたな。
どっかの県の小学校の給食だとか
>>928 静岡の給食メヌーらしいよ。
一枚ずつ焼くのが大変だから揚げてみたという苦肉の策らしいけど、
食べやすくて子どもにも人気みたい。
小さめの鯵をカリカリになるまで揚げると旨いよ〜
そうなのか。
つーか早え〜
>>925 俺のもそんな感じだけど、以前店で食ったのは軟骨部分がもっと柔らかかった
932 :
ぱくぱく名無しさん:2011/04/02(土) 22:55:18.82 ID:Dxm8M2dNO
>>924 ウォッカってつまみを選ばないよな
「ウォッカは個性がないのが個性」
とはよく言ったもんだ
>>931 なるほど。
次回はもう少し長めに下茹でしてみるよ。
一応、作る前に作り方を調べてはみたんだけど、
「軟骨が柔らかい」っていう表現がどの程度なのか分からなかった。
935 :
ぱくぱく名無しさん:2011/04/03(日) 00:11:08.49 ID:eLlhLpbbO
牛スジも牛アキレスも高かったんで、豚軟骨ってのを買ってきて
おでんにしたら美味しくて、たらふく食ってたらふく飲んでしまったよ。
浜売りしてた赤エビを塩焼きにして熱燗を頂きました
>>929 学校給食で干物って発想もすごいよね。
でも、地元の名産品を食べさせるってのも大事だし。
静岡では地元の産物を教えるために子供にいいお茶を飲ませるらしいよ。
だから静岡から名古屋などへ行くと、お茶がまずくて飲めないらしい。
こういう「食育」は素晴らしいことだと思う。
育った土地の名産品を知ることは、郷土愛につながるし。
>>936 っく〜 たまらんね。
産地にもよるかもしれないけど、今ごろのアスパラガスはうまいね。
柔らかくて青くさい香りが広がる。
21世紀になっても給食にクジラが出た我が和歌山県。
939 :
ぱくぱく名無しさん:2011/04/03(日) 03:33:05.56 ID:eLlhLpbbO
>>937 スレチだから、よそに行け。そして二度とココに来るなやクソバカ。
ここに酒の肴以外の事を書き込んでんじゃねーよ、マジでウゼーから。
学校の給食がどうとか、全然関係ないじゃん。
呑んだくれたあげく他人に絡むとか最高だよな。
>>939 お前NGにするからコテつけろ
毎度毎度うっとうしい
干物の素揚げなら俺は笹カレイの一夜干しに目がなくてね、アレは美味いよ
944 :
ぱくぱく名無しさん:2011/04/03(日) 11:32:32.20 ID:eLlhLpbbO
食育がナンチャラや給食にクジラが出たやら、そんなもんココでは関係ないじゃん。
鬱陶しい。
ココは「酒の肴」を語り合うスレなのに、俺のどこが間違ってる?
945 :
ぱくぱく名無しさん:2011/04/03(日) 11:47:27.74 ID:eLlhLpbbO
>>944 > ココは「酒の肴」を語り合うスレなのに、俺のどこが間違ってる?
気に入らなければ黙って放置でいいし、別な話をしたければ振ればいいい
スレの進行が阻害されるようなら口を出せばいいが、キミは口調が荒すぎる。
少々反応がお子様に過ぎるということだよ。
どっちが鬱陶しいかはなんかは誰が見ても一目瞭然なんだから、
飲み会の時の変な酔い方してる奴と同じ様にスルー対応でいいんだよ
>>937 旬のものは手間をかけない料理で十分だよね
今日はそら豆のサヤごと焼きで熱燗を頂く予定
豚軟骨の燻製が味的にもコスパ的にも優秀
400gくらいのパックで売っているから
全部薄切りにして冷凍して、食べる分だけレンチンしてる
あと最近どっかの酒屋で見つけたレシピで
コンビーフに玉ねぎとセロリとケッパーの微塵切りを混ぜたヤツ
これをレタスとかサンチュとかそれ系の野菜で巻いて食べるのが美味い
>>949 「コンビーフにたまねぎとセロリとケッパー」
それは、生で和えただけ?加熱せずに。
>>950 生で微塵切りにしたのを混ぜるだけ
玉ねぎがキツかったら、一度流水で洗うか冷蔵庫で少し寝かせるといい
コンビーフ1缶に対して
玉ねぎ半個、セロリ20cm、ケッパー大さじ1くらい
微塵切りにして粘りが出るくらいよく混ぜて
必要に応じて塩コショウ、あと適当なスパイスを加えて完成
自分はカイエンペッパー・チリパウダー・パプリカ・フェンネルを入れてる
スパイス類は好みなので入れても入れなくても
952 :
ぱくぱく名無しさん:2011/04/03(日) 16:03:24.08 ID:y8UfOiSl0
>>951 うまそう。
ひよこ豆とタマネギのみじん切り(生で水に晒す)をマヨネーズで和える。
クミンがあれば、ちょっと入れる。
うまいよん。
豆とかトマトの水煮缶まで品薄でまいったぜ
今日はモスバーガーとビール。
955 :
ぱくぱく名無しさん:2011/04/03(日) 18:49:50.39 ID:eLlhLpbbO
きっと山形も放射能の影響受けてるんだろうな。
今年は美味い芋煮が食えるのか心配。
956 :
ぱくぱく名無しさん:2011/04/03(日) 18:53:09.39 ID:eLlhLpbbO
関西では里芋の入った豚汁を芋煮と呼ぶんだな。
山形では考えられない。
うん?うちは牛肉入り醤油味だったけど、お隣のうちじゃ芋っこ鍋つて豚肉入り味噌味だったし、学校じゃ鶏肉醤油だったし。
おっちゃんちは棒鱈入ってたよ
山形でも場所ごとだべ?
959 :
Shaka:2011/04/03(日) 19:12:25.06 ID:vcfbxIIb0
960 :
8月のペンギン:2011/04/03(日) 19:39:42.97 ID:7HUbnmuaO
ボイルした蛸に塩、胡椒して胡麻油をかけて、白髪ネギをのせて完成。日本酒やビールによく合う
鶏胸肉の生姜焼き(エバラのタレで)
野菜炒め
お母さんの3日目の煮物
枝豆
冷奴
でひたすら呑みました
明日からまた仕事頑張れそうです
ヘルシーうまー!なおつまみあれば教えてください!
>>961 俺がやってる簡単アッサリつまみ
鳥ササミか胸肉を蒸すかボイルしたのを裂いてドレッシングで
棒棒鳥風ならゴマ系、サッパリ風なら青ジソ系とか。
ゆで卵を輪切りにしてカイワレのせてマヨネーズ、とかも楽で質素な割にイケるぜ。
今日は手抜きで肉野菜炒め
米焼酎のお湯割り
964 :
ぱくぱく名無しさん:2011/04/03(日) 23:06:28.71 ID:eLlhLpbbO
ヘルシーって何を基準にヘルシーって言うんだろう?
ちなみに
>>962はどうしたんだろう?
美味しくて簡単なのはわかるが、別にヘルシーなおつまみとは思えないし
ヘルシーとは関係ないのに何がしたかったんだろう?
「ありがとう」って気持ちになったらメルシー。
俺はちゃんと「いただきます」って言うけどね。
ササミや胸肉は高タンパク低脂肪
油を使わず調理できて、胡麻はビタミンミネラル豊富だし酢も入って十分ヘルシー
暇で構って欲しくて、深夜、昼、夕方、夜に2ちゃんやってる人はいるかい?
読んでるだけで、お腹がヘルシー
夜食は備蓄しておいたカップヌードルw
すまん、誤爆した。
独身雑談スレと勘違いしたw
970 :
ぱくぱく名無しさん:2011/04/03(日) 23:35:46.30 ID:eLlhLpbbO
>>966 普通の食事であれば、そうなのかもしれないが、酒の肴としては
それだけでヘルシーとは言えないよね。
とりあえずヘルシーの基準は置いといて、まずは胡麻だけど、胡麻は消化が
良いとはいえないから擦った方がいいんだけど、そういうとこも考えるべきでは?
とにかく
>>962はどうしたんだろう?
>>970 擦るも何も、「ゴマ系ドレッシング」じゃねーか
意味不明
あ、970にな
味噌はいってりゃ豚汁だろ?
956は意味不明
関西では豚汁だろうが芋煮だろうが里芋はデフォだから
うむ、豚汁にサトイモとこんにゃくは欠かせんな@大阪市。
ごぼうもな
大根と人参も入れたい
979 :
ぱくぱく名無しさん:2011/04/04(月) 00:18:38.88 ID:WyhMiOL0O
関西のとある店では豚肉、里芋、蒟蒻、油揚げ、人参を出汁で煮て
味噌で味付けしたものを「芋煮」と称して出してました。
これには怒りよりも脱力感が漂ったよ。
涙目で牛肉、里芋、蒟蒻を買って家に帰り、自分で芋煮を作って一杯やりました。
芋煮は日本酒にも焼酎にも合うし、〆にもガッツリいけてヘルシーで美味しいよ。
いや、だからなんで里芋で芋煮?意味不明
981 :
ぱくぱく名無しさん:2011/04/04(月) 00:37:18.28 ID:WyhMiOL0O
芋煮知らない?
だからさ、イモを煮たから
芋煮 だろ
こまけえこたいいんだよ
サケが進めばなw
983 :
ぱくぱく名無しさん:2011/04/04(月) 00:50:47.70 ID:WyhMiOL0O
984 :
ぱくぱく名無しさん:2011/04/04(月) 00:50:54.00 ID:yo7KzDXo0
酒を飲む上でのヘルシーって、やっぱりお腹にしっかり貯まるけど消化に
負担が少なくて、味付けも極端に濃くなくて、水分も摂れるものだな。
勘違いされやすいけど飲酒時は、発汗利尿作用が促されるから実は軽い脱水症状に陥ってる。
風呂上がりの一杯が美味しいとよく言うけど、それは水分補給されて体が安定方向に
向かうからで最初のうちは良いけど、そのまま飲み続けると、すぐに脱水症状になってしまう上に
ツマミが味付けが濃くて塩分の多いものだと、健康的にはさすがに良くない。
野菜を使ったから、ミネラルビタミンが豊富だから=ヘルシー、ではない。
だから
>>962と
>>966がなにか勘違いしてるというのは間違いではない。
長文失礼。
>>984 ばかだなw
それじゃあ、酒飲まないのが
一番ヘルシーってことになるだろうがw
ポカリスウェット飲んで早く寝ろよ
酒を飲む上でのヘルシーって言ってんのに、酒飲まないのが一番ヘルシーって言われても…
流れぶった切って悪いけど、誰か次スレ立てられる人いない?
988 :
ぱくぱく名無しさん:2011/04/04(月) 01:15:54.92 ID:yo7KzDXo0
989 :
ぱくぱく名無しさん:2011/04/04(月) 01:17:29.32 ID:WyhMiOL0O
990 :
ぱくぱく名無しさん:2011/04/04(月) 01:18:26.39 ID:WyhMiOL0O
今日のNG
ID:Y4E4w4AX0
991 :
ぱくぱく名無しさん:2011/04/04(月) 01:19:43.28 ID:WyhMiOL0O
スレ立てないくせに
>>980踏むとかID:Y4E4w4AX0はクソバカかよ
992 :
ぱくぱく名無しさん:2011/04/04(月) 01:20:41.57 ID:WyhMiOL0O
うめ
993 :
ぱくぱく名無しさん:2011/04/04(月) 01:21:40.83 ID:WyhMiOL0O
早くしろよID:Y4E4w4AX0
994 :
ぱくぱく名無しさん:2011/04/04(月) 01:22:50.76 ID:WyhMiOL0O
995 :
ぱくぱく名無しさん:2011/04/04(月) 01:23:44.29 ID:WyhMiOL0O
次スレまだぁ?
996 :
ぱくぱく名無しさん:2011/04/04(月) 01:24:37.47 ID:WyhMiOL0O
梅
携帯による荒らし行為のため次スレは立ちません
998 :
ぱくぱく名無しさん:2011/04/04(月) 02:21:36.96 ID:WyhMiOL0O
999 :
ぱくぱく名無しさん:2011/04/04(月) 02:22:44.90 ID:WyhMiOL0O
ID:Y4E4w4AX0
1000 :
ぱくぱく名無しさん:2011/04/04(月) 02:23:38.11 ID:WyhMiOL0O
1000ならID:Y4E4w4AX0は悪質な荒らし
1001 :
1001:
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