【狂牛病】スーパーマーケット、外食産業の見解分裂 米国産牛肉の全頭検査で

★スーパー、外食の見解分裂 米国産牛肉の全頭検査で

　米国産牛肉の輸入再開をめぐる日米交渉について、中堅スーパーで構成する日本
スーパーマーケット協会の清水信次会長は７日、農水省に亀井善之農相を訪れ、
「牛海綿状脳症（ＢＳＥ）の全頭検査を米側に要求するのは当然」との意見書を提出した。

　一方、外食企業で構成する日本フードサービス協会は「全頭検査は必ずしも安全を
確保するものではない」とコメント、業界間の見解の違いが表面化した。政府は、
米国との本格交渉に臨む前に国内の意見統一を図る必要に迫られそうだ。

　先手を打ったのはスーパーマーケット協会。「日本の消費者が抱く不安を一切無視した
（米国の）対応に憤りを感じる。決して妥協しないで政府の毅然とした姿勢を示すよう強く
要求する」との意見書を、５日に官邸や衆参両院の国会議員に配布した。

　米国産牛肉への依存度が高い牛丼チェーンなどが加盟するフードサービス協会は、
禁輸の長期化に懸念を強め、横川竟会長が６日に「（国際機関で裁定するという）米側
提案を拒否したのは誠に遺憾」とするコメントを発表。「安全確保のためには（脳など）
危険部位の除去を優先すべきだ。今回の政府の対応に断固訂正を求めていきたい」と
農水省を批判した。

共同通信　http://news.www.infoseek.co.jp/business/story.html?q=07kyodo2004040701001920&cat=38

関連リンク
・スーパーマーケット協会　http://www.super.or.jp/
・日本フードサービス協会　http://www.jfnet.or.jp/

２

清水が正しい　ﾗｲﾌﾏﾝｾｰ

4なら狂牛病になる

>>4
よかったな、日本人で初めてだぞ。

>>4
君の発病は無駄にはしない
全頭検査推進運動の宣伝材料として有効に使わせてもらう

ま、フードサービス協会とか言う連中はこのまま行けば商品が売り物が無いんだから、そりゃ何でもいいから仕入れろというだろうな。

外食産業がＤＱＮの巣窟である事が
改めて立証されました

現状で輸入を解禁したら外食産業も自滅するんじゃないのか？

なぜ見解が分かれちゃダメのか

意見が割れるのは別にかまわんが、

自己利益だけで語る外食産業はDQN

つまり、独身男性等の外食派の人はBSEを気にしていない。
主婦を中心とするスーパーの買い物客は牛関連商品を避けて買い物をしていると。
料理する立場からは、自分だけでなく家族全員の健康を考えてしまうから。

主婦の多くは、多少好みから外れてもカレーをハウスからSBにかえたりしてるもんな。

狂牛病にかかった牛でも、危険部位を取り除けば安全に食べられるというのが外食産業の立場なんだろーな。
ここはぜひ、宣伝のために横川タンに狂牛病の牛肉を食していただきたい。ってか食え！

全頭検査は必ずしも安全を確保するものではない
↑
と言っているが、この発言、自分で自分の首をしめていることに言った本人
は気が付いているのだろうか？

必ずしもとはあるが、やらないよりまし　という理論が成り立ってしまうのだが

何でもやらないよりまし になると、大変な事になるけどね。
結局どこまでやるかは、どこまでお金をかけても我慢できるかだから。

日本は金をかけすぎる傾向があるから、外国人から見れば理解
しがたいところでしょ。

アメリカ牛＝三菱ふそうの車

安全だろうとそうでなかろうと、信頼できないものは買わない。

★米国産牛肉　輸入めぐり小売りと外食が意見対立

　米国産牛肉の輸入再開問題で、日本国内の外食業界と小売業界の受け止め方が
二分している。日本フードサービス協会は米国政府の提案を拒否した日本政府を批判。
片や日本スーパーマーケット協会は安全確保を前提に、検査頭数を増やす米国の
提案を批判した。
　
　６４８社が加盟する日本スーパーマーケット協会（東京都中央区）は６日までに、米国産
牛肉の輸入再開に関して、「安全・安心の確保を最優先に、国内と同一基準で対応すること」
との趣旨の意見書を、小泉純一郎首相をはじめ関係閣僚、衆・参議院の全議員に配布した。
　
　米国の検査頭数を増やすという提案は、消費者が抱く不安を一切無視した対応などと批判。
米国産牛肉の輸入再開に関しては、消費者が納得できる食品の安全・安心の確保を最優先に、
国内同一基準で米国に対応することを強く求めている。
　
　米国産牛肉の輸入再開に向けた米国政府の提案を日本政府が拒否したことついて８２４社が
加盟する日本フードサービス協会は６日、「誠に遺憾。政府に断固訂正を求めていく」との
見解を発表。国際獣疫事務局（ＯＩＥ）に協議機関を設けるという米国提案を支持し、政府の
対応を批判した。

↑
日本農業新聞の記事　http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/flash/index.html?4

１日で変わりそうなURLだけど

スーパーは原産国表示しないと駄目なんでしょ？
外食店は必要ない。

日本フードサービス協会 日本政府に対応の訂正を求める　
米国提案を受け入れるべき
http://www.nissyoku.co.jp/bse/

会長
横　川　　　竟 �潟Wョナサン
http://www.jonathan.co.jp/
副会長
安　部　修　仁 �葛g野家ﾃﾞｨｰ･ｱﾝﾄﾞ･ｼｰ
http://www.yoshinoya-dc.com/
庄　司　昭　夫 �潟Aレフ 　←ビックリドンキー
http://www.aleph-inc.co.jp/
赤　塚　　　保 �滑`安本店　←デパ地下多し
http://www.kakiyasuhonten.co.jp/
若　林　昭　吾 �且O好野本店 ←？
http://www.miyoshino.com/
田　沼　千　秋 �潟Oリーンハウス ←？
http://www.greenhouse.co.jp/
田　邊　清八郎 �葛竄ｽなべ ←？
http://www.gintanabe.co.jp/
重　里　欣　孝 サトレストランシステムズ�� ←？
http://www.sato-restaurant-systems.co.jp/

BSE感染牛肉でも危険部位でなければ「安全」というなら
日本フードサービス協会の連中が率先してBSE牛肉食べつづけてみなよ。人体実験としてな。

どうせ、日本フードサービス協会の連中は日頃から儲けた金で
「高級国産牛肉」やら「高級本マグロ」やら食ってんだろ。

だから庶民消費者の健康なんか考えてなんだよな。知ったこっちゃなんだろ？

「全頭検査は必ずしも安全を確保するものではない」？？？
http://www.zakzak.co.jp/top/2004_04/t2004040808.html
ジョナサン社長 すかいらーく最高顧問　横川竟(よこかわ・きわむ)
http://www.showtime.jp/info/sports/00471/

ガスト バーミヤン 夢庵 藍屋 スカイラークガーデンズ 魚屋路 ほたる苑
http://www.jonathan.co.jp/jona_kigyou/toppage113.htm
↑
二度と行かね

＞安全確保のためには（脳など） 危険部位の除去を優先すべきだ。今回の政府の対応に断固訂正を求めていきたい

これが信用できないから全頭検査を要求してるんじゃなかったっけ？

メニューの多くを海外に頼らなければならない外食産業は、
このへんが潮時。今までがおかしかった。
スローフードとも相まって、潰れていくのが時代の流れ。
町の団子屋さんとか、そーゆーのの復活を期待。

　 ∧＿∧
　（ ´・ω・) ∫　
　//＼￣￣旦＼ 　
／/ ※＼＿＿＿＼
＼＼ 　　※ ※ ※ ヽ
　 ＼ヽ-―――――ヽ
　　　￣￣￣￣￣￣~

ビックリドンキー（本物）
http://www.bikkuri-donkey.com/

ドンキホーテ（おもしろ編）
http://www.donnki.com/index2.html

アレフ（オーム）
http://www.naka-net.city.nagoya.jp/aleph_nakaku.html

別スレのパクりなんだけど、
何で牛丼と牛タン業界だけが影響を受けて他の外食には影響が殆ど出てないのかね。

>>28　不思議だよねー。余計危険なハンバーグとか食ってるんでしょ。
在庫どうなったんだろう。

年間約百二十五万頭が食肉処理される日本で全頭検査にかけている費用は
二〇〇二年度の実績で四十四億五千三百万円。
http://www.tokyo-np.co.jp/00/kur/20040127/ftu_____kur_____000.shtml
http://www.tokyo-np.co.jp/00/kur/20040128/ftu_____kur_____001.shtml

「BSEでない牛を見つけるための検査費用」は１頭当たり、3562.4円（ｗ
4453000000÷1250000=3562.4円

３５６２円で検出限界以下とはいえ、消費者が牛肉から離れないよう
疑惑を少しでも和らげることができるわけだ。

「安心」じゃないんだよ。「疑惑」が減るだけだ。食品不正表示問題を見ろ。
↓
購入するための「リスク選択の材料情報」が増える
↓
購入者が増える

>>28
吉野家が使用しておりますショートプレート（バラ肉）は、日本全体で
年間10万〜12万トン程度アメリカより輸入されておりますが、これを牛
の頭数に換算すると1,000万〜1,200万頭となり、アメリカで屠殺されて
いる牛の30〜35%程度になります。牛タンに至っては80%にもなります。ttp://www.yoshinoya.com/safety/check_usa.html

「牛肉買ってる人に「検査済で安心ですか？」ときいてみろ
「まだましという程度」とか「･･･記載を信用するしかないよね」
という回答が殆どだと思うが。食の安全のアンケートで、不信を持つと
いう食品の一位はなんだったか思い出して見るんですねマスコミは。

>>30
タンはアメリカ人に食う風習が無いと聞いたから分かるけど、
ショートプレートと言うのはアメリカ人すら食わないくず肉なんですね。

キワム・・・小学校でイヂメられた予感＞横川竟フードサービス協会会長

>>29

＜ＢＳＥ＞感染牛１頭発見に１１億円
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040403-00003053-mai-soci

＜ＢＳＥ＞安全牛１頭発見に３５６２円

ということです。安いものだと思うあ。

訂正

＜ＢＳＥ＞感染牛１頭発見に１１億円（毎日新聞）
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040403-00003053-mai-soci

＜ＢＳＥ＞非陽性牛１頭発見に３５６２円

安全とはいえないわけだな。検出限界があるんだから。

まぁ、スーパー業界にはがんばって貰いたい。スーパー業界で、自主検査した肉を調達してくれ。

『危険な外食より、安全なスーパーの牛肉を使って、ご家庭で晩ご飯』

>>35
余分な検査の金を他のBSE対策にまわしたほうが、安全のための効果があるんだけどねぇ。

一頭当たり、3562+α円で安全ではなく、安心を買っているわけだ。
(αは検査キット代以外の費用)

牛肉食わなければいい。

>>37　他のＢＳＥ対策を具体的に語れば？
たぶんそれも上乗せしろ、ということになると思うが。

安心というより少しでも疑惑を無くすための方法の１つだと思うが。
リスクを判断するには多くの情報が必要だからね。

あまり>>37を主張すると「牛肉を食わなければいい」ということに
なりかねない。

>>37　コピペだけどあげておく。
604 ：名無しさん＠４周年 ：04/04/07 13:33 ID:c9nFevFo
>601
http://www.davelouthan.org/ 　サイトに書いてあったよ。

USDAは、それらが処理の前に脊髄を削除するので雌牛がBSEを持ったとしても
、牛肉が安全であると主張します。それは別の嘘です。この国で虐殺された
すべての牛肉は、大きな帯鋸で半分において分離しています。

のこぎり葉は、そのtailboneから首の終了へ動物の正確な中心を下ってちょう
ど通過していきます。そのカットは、長い方法の半分で背骨および脊髄を分割
します。のこぎりが後ろの骨血液を下へ切り離すとともに、脂肪、骨粉および
SPINAL CORD資料は、脂肪で詰まることからそれを維持し、かつ死体を徹底的
に流れ落ちる、血のスラリーを形成するために葉の上でスプレーされた湯と
混合します。

この動物がBSEを持っている場合、全死体が汚染されるでしょう。いつすべて
のナイフを上へ死体を切断する時間か、カットを見たかは、肉へ汚染を運ぶで
しょう。すべてのステーキあるいは焼き肉はBSEで汚染されます。牛肉を分割
したのこぎりも汚染されるでしょう。また、この一つの後に分離した他の
すべての動物はBSEで汚染されるでしょう。

わかりやすいアメリカのステーキの写真
http://home.comcast.net/~maddddcow/steak.htm

>「全頭検査は必ずしも安全を確保するものではない」とコメント

俺たちは100％の安全を求めているのではない。検査したが陰性だったという安心を求めてるんだ。

>>37　牛肉は食の選択枝の一つに過ぎない。
食の偽装により安全性が崩れている今、安全と安心は別のものとは
いえない。「胡散臭いものなら食わなければいい」というのが普通の反応。

今後も牛肉を食わせたいなら、さらに二重三重の安全対策を求めるように
なると思うよ。米国が胡散臭いことをやっているのだから。

この機に乗じて全頭検査をやめろ、米国の未検査牛を輸入しろと
主張すると、もともと「信頼の土台」が崩れた食品なだけに
せっかく復活した日本の牛の消費も冷え込む可能性がある。

>>37　続き

その場合、また畜産を守るためにいくらの税金が使われるのかね？

どちらがコストが安いか、よく考えたほうがいい。

不正表示の前には「安全」「安心」もないんだよ。

　「検査したほうがまだマシ」

　「食べるなら少しでもリスクの少ないものを」

そういうことだ。

>>41
陰性と検査されたにも関わらず発症例が出たら、ごねる奴がいそうだけどなぁ。
やらないよりやった方がましだけど、検査やってるってだけでいつのまにか
１００％の完全無欠にすりかえて、問題がおこったらクレーマーと化す香具師が
いるのも事実。

新スレ
米農務省、民間の牛海綿状脳症(BSE)自主全頭検査の承認拒否 輸入解禁遠のく
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1081483718/

【狂牛病】牛海綿状脳症（ＢＳＥ）の牛を食べ１３人死亡の疑い　米上院議員が調査要求
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1081299232/

【国際】「今後も犠牲者が」 不治の病"クールー病"、人肉食止めて５０年経っても
死者発生
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1080726514/

【狂牛病】米農務省、民間の牛海綿状脳症（ＢＳＥ）全頭検査を支援へ
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1081116546/

【狂牛病】農水省、家畜感染症対策で海外食肉工場も調査
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1081124845/

【狂牛病】牛海面上脳症（ＢＳＥ）問題、通商代表部高官がＷＴＯへの日本提訴を警
告
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1079486174/

【政治】「米国の安全確保策は不十分」 農水省、米の牛肉輸入再開書簡に反論
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1080785693/

【国際】「失望」 ＢＳＥ問題で、日本の対応に怒り心頭…米農務長官★２
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1080979446/

100 ：名無しさん＠４周年 ：04/04/09 16:36 ID:bVtMSy7X
●Ｑ５：米国では特定危険部位の取扱いはどうなっていたのですか。
Ａ：
　米国では基本的には特定危険部位の規制はありませんでした。米国農務省
は今後以下の部位の食用を禁止するとしています。「先進的食肉回収システム
(ＡＭＲ)」(参照)についても、３０ヵ月齢以上の牛の頭蓋骨や脊柱の使用を
禁止するということです。これらの対策では３０ヵ月齢未満の牛の背根神経節
などの危険部位が食品に混入するおそれがあり、好ましくありません。

●Ｑ６：米国では食肉の汚染防止対策はどうなっていますか。
Ａ：
　日本やヨーロッパでは、と畜前に牛を気絶させるスタンニングを改善し、
背割り前に脊髄を抜き取るなど、特定危険部位によって食肉が汚染されるの
を防止する対策が取られていますが、米国ではそのような対策は取られてい
ませんでした。　米国農務省が発表した「追加安全対策」では、スタンニング
の改善だけで、背割り前の脊髄抜き取りなどを含む日欧と同等レベルの汚染
防止対策は示されていません。
http://www.co-op.or.jp/jccu/Press_Release/Press_040114_01.htm#5

今まで食べていた米国産の牛エキスなどはいったいなんだったんだ・・・・・

>>39
他のBSE対策は、死亡牛の全頭検査。こっちの方が、BSE感染牛を
発見できる確率が高い。
http://www.yomiuri.co.jp/features/kgbs/200304/kg20030411_01.htm

農水省は日本式の全頭検査を肯定する一方で、２４ヶ月齢未満の死
亡牛の検査を除外していて、安全に対する理論の整合性が取れてい
ない。

例えば、食用の牛の検査を２４ヶ月齢以上にして、死亡牛を全頭検査
したほうが、より多くのBSE感染牛の発見 (= 対策のための情報が増
える) が期待できる。

以上は安全を考えた場合。安心は、また別の話だけど。

牛を食べないのが一番良さそうですね。

日本フードサービス協会の主張をきちんと読んでみることも必要かもし
れないように思われましたので、横川会長の声明文を転記してみます。

（ここから転載）
米国産牛肉の輸入がストップして３カ月が過ぎようとしている。さらに長
期化すれば、国民の食生活に大きな影響を及ぼす一方、外食企業の
経営にも深刻な事態を招きかねない。一刻も早い輸入再開が望まれる。

輸入牛肉は安価で安定的な量が確保できる。なかでも米国産は焼肉、
ステーキ、牛丼などの主要食材として外食産業では幅広く利用されてい
る。ところが、２月には国民食とも言われ親しまれてきた牛丼が姿を消し
た。焼き肉用の肉や牛タンもいずれ在庫が切れる。

米国産以外に切り替えるにしても、国によって肉質や味などが異なる。
割高な国産牛肉などを使用すれば、商品価格を上げせざるを得ず、結
局、消費者に不利益をもたらすことになる。

外食産業各社は、メニューの変更や業態の見直しなどに努めてはいる
が、このままでは倒産する企業も出てくるだろう。しかし、日本政府は、輸
入再開の条件として、「全頭検査」をかたくなに主張しており、現在、日米
交渉はこう着状態にある。

危険部位を除去した牛肉は安全であり、私は全頭検査にこだわるべきで
はないと考える。元来、全頭検査は、国内初のＢＳＥ発生によるパニック
を沈静化するための措置だった。そのため、科学的根拠を確かめた上で
導入したというより、政治的判断で決ったといえるからだ。

政府は「全頭検査が最も進んだ安全基準」と公言するが、世界の常識で
は、ＢＳＥ検査は、感染牛を発見する方法ではなく、感染牛の分布や感染
源を解明する措置の一環として行われている。しかも、異常プリオンが一
定量蓄積していないと陽性反応が出ないため、すべての感染の検出は
不可能である。

このため、多くの専門家が全頭検査は万全ではないと明言し、食品安全
委員会なども全頭検査より危険部位の除去を優先すべきだとしている。

（承前）
政府はなぜ、危険部位を取り除けば安全であること、全頭検査ではＢＳＥ
を完全に判定できないことを、国民に伝えないのか。全頭検査という言葉
だけで消費者は安心感を抱くかもしれないが、実態は違う。政府は検査
の限界についても正しく国民に伝える説明責任がある。

他方、米国に対しては、肉骨粉の管理や危険部位の除去などについて
改善を求める一方、日本の国民性や消費者心理を理解してもらう努力も
必要であろう。

牛肉の輸入再開は、日米間の政治テーマとなり、食のマーケットや消費
者からかけ離れてしまった感がある。安全でおいしい牛肉を妥当な価格
で提供したい、早く正常な状態に戻したいというのが、外食産業界の率直
な思いである。

日米双方の政府は、互いのメンツに固執することなく、生活者の視点をも
って、再開に向けての条件を冷静にかつ真剣に話し合ってもらいたい。
（転載はここで終わり）

日本スーパーマーケット協会と日本フードサービス協会の基本的なスタ
ンスは同じなんでしょうが（安全第一）、そのための方法論選択で大きく
食い違っているのが不思議です。スーパーマーケット協会は清水会長
の思惑が非常に強く反映する団体。小売業界の団体組織としての雄で
ある、「日本チェーンストア協会」の見解はどうなんでしょうか。

「全頭検査＋危険部位を流通させない」が取りうる最善の措置かな。

BSEに感染してても危険部位でない牛肉なら安全という見解が理解できない。
そもそも、人間が死に至る危険な病気な訳でしょ。

＞異常プリオンが一定量蓄積していないと陽性反応が出ない
なら、BSE感染牛の安全部位とされている牛肉なんてもっと危険だろ。

検査技術が進歩して
「実は、安全部位とされていた牛肉からも微量ながら異常プリオンが検出されました」
とかなったらどうするのよ？

すくなくともBSE感染の牛肉を流通させないという意見は至極まっとうな意見。
検査技術の向上・病気の解明と治療も大事だ罠。

危険部位を全面的に流通させないという点に関しては日本フードサービス協会と同意見。

BSE検出バイオチップつくれば売れますよ＞エルピーダ
こうやってビジネスネタを教える親切な漏れ

モーけっこう

>>51-52 おそまつなlogicだな

輸入禁止になった時にマスコミを利用して在庫を処分した吉野家は賢い。
それを行列作って食べた国民はオオバカと思われ。
国産牛でも仕入れルートで低価格の牛丼を販売するのは可能と思うが
それをしないのはよっぽどアメリカ牛が安いのか？

アメリカ牛の捨てるクズの部分だけ使うからだろ？

老廃牛の肉でよければ出来るけどな。
それがうまいわけはないし、アメリカ産の若牛より
遙かに危険なわけだが馬鹿はだまされるんだろうな。

ＢＳＥの原因物質　異常型プリオンは骨格筋内でも増殖　米で確認
http://www5.hokkaido-np.co.jp/syakai/cow/tsuiseki/10/296.html
ほい。新説。

それからまあ、これのBSE部分を読めよ。アメリカの検査のいい加減さが
告発されてるから。
http://bs7a.hp.infoseek.co.jp/top.html

ガスト バーミヤン 夢庵 藍屋 スカイラークガーデンズ 魚屋路 ほたる苑
http://www.jonathan.co.jp/jona_kigyou/toppage113.htm
↑
二度と行かね( ･∀･)ﾆﾔﾆﾔ

脳がスポンジになる病気か。こわいな。
ヤコブ病の根本的解明と治療はこれからっすね。

アメリカは事の重大さと深刻さを国内だけでなく世界各国にも秘密にしようとしている疑惑がある。

アメリカにおけるBSE蔓延の実態ってどーなんでしょ？知りたいね。

( ･∀･)ﾆﾔﾆﾔ

>>62
ほい、一例。

【国際】狂牛病？同じレストランで牛肉食べた１０人が同症状に…米★3
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1080113861/

もしレストランで食べた牛が原因で狂牛病になったらPL法適用される？

屠殺はかわいそうだな( ･∀･)ﾆﾔﾆﾔ

>>65
フランスではステーキチェーン店の経営者が、常連客から何人も
ヤコブ病患者を出して取り調べられた。

【国際】BSE牛肉不法輸入したステーキ店責任者、常連客２名死亡で取り調べ−フランス
　http://news2.2ch.net/newsplus/kako/1040/10403/1040382258.html

「全頭検査は必ずしも安全を確保するものではない」？？？
http://www.zakzak.co.jp/top/2004_04/t2004040808.html
ジョナサン社長 すかいらーく最高顧問　横川竟(よこかわ・きわむ)
http://www.showtime.jp/info/sports/00471/
↑
二度と行かね

感染チェックテスターなんかを開発したら、

ネ申　

やっぱり日経の誤報
日本食糧新聞にて

食品安全委員会は否定、全頭検査の変更の検討
　一部の日刊紙などが報じた国内における全頭検査の変更の検討について、
食品安全委員会は12日、否定した。
一部の委員が合理的な検査方法として20ヵ月以上に限定する考えを持っているが、
委員会はプリオン専門調査会で海外の専門家から情報収集している段階だ。
食品安全委員会はプリオン専門調査会で農水省や厚労省の海外との交渉結果を
ヒアリングし、また海外の専門家から情報収集、さらに情報交換会などを開いている。
情報収集と科学的に分かっている点、海外各国の取り組みなどを公開している段階.。
　食品安全委員会の寺田雅昭委員長は個人的な意見と前置きして、
「全頭検査は国内のＢＳＥ浸潤状況を把握するのにも適している」と述べている。
また、海外の検査体制などについて評価を下している段階ではないとしている。
ただ、委員会のメンバーは学識経験者などが多く参加しているが、
持論として、20ヵ月以上を検査すれば、浸潤状況も把握でき、
消費者の理解も得られるとみている委員もいる。（4月12日15:30)
ソース。日本食糧新聞
http://www.nissyoku.co.jp/bse/
http://www.nissyoku.co.jp/

アメリカも馬鹿だなぁ。
日本人は検査費用を上乗せしても買うと言ってるのに。

【狂牛病】牛海綿状脳症（ＢＳＥ）の牛を食べ１３人死亡の疑い　米上院議員が調査要求
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1081299232/

【国際】狂牛病？同じレストランで牛肉食べた１０人が同症状に…米★3
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1080113861/

「今後も犠牲者が」 不治の病"クールー病"、人肉食止めて５０年経っても死者発生
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1080726514/

【国際】販売再開の為に、米食肉会社が「ＢＳＥ検査、日本でやらせて」
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1081992284/

全頭検査の役割重視提言へ　農水省、牛海綿状脳症（ＢＳＥ）安全基準で
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1081864233/

【国際】食品安全委、ＢＳＥ検査対象限定へ・米牛肉輸入再開へ打開策
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1081683519/

外務省が米国に配慮して農相名義の書簡案を無断で作成　関係省庁に配る
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1080874525/　

米農務省、民間の牛海綿状脳症(BSE)自主全頭検査の承認拒否 輸入解禁遠のく
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1081483718/

【狂牛病】米農務省、民間の牛海綿状脳症（ＢＳＥ）全頭検査を支援へ
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1081116546/

亀井農相「牛海綿状脳症（ＢＳＥ）問題、調整に時間」 輸入禁止は長期化
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1081216308/

美味しんぼのAAのﾖｶｰﾝ

せっかく牛肉消費が戻ってきたのにここでヘタ打ったら第二次BSEショックだからな。
「絶対の安全性」とかの議論は本筋じゃないよ。日本人の牛肉離れが固定化するか、しないかが本筋。

業者を判断するいい踏み絵だな。
消費者への安全性と自分の商売とどっちが
大事と考えるか、商売人としての矜持の問題だ。
アトのことも考えろ。輸入再開推進派は糞だ。
吉野家、仙台牛タン屋、などはアウトだ。
　なを、オージービーフからもでるとおもったほうが
よい。たった二万頭に1頭の検査しかやらずに安全です
はないだろう。単に多ザル検査に引っかからないだけだ。
アメリカと50歩100歩。日本もいずれ当然検査漏れ問題が出てくる。
角業界団体は、リスクヘッジをやれよ。

＠見上彪氏
「米国のＢＳＥ問題の情報収集に努め る一方で、日本のＢＳＥ対策
　全体について議論してほしい」ということで全頭検査見直し

＠小澤義博氏（元ＯＩＥ）参考人
「検査といってもBSEに感染した牛が陽性になるのは感染牛の半分ほどでしか
　ない」と、検査の信頼性と意義についても言及した。安全性については、
　「あくまでSRMを除去することで担保できる」と強調した。
http://biotech.nikkeibp.co.jp/fs/kiji.jsp?kiji=119

＠山内一也東京大学名誉教授
「ＢＳＥに対する完全な安全保証はない。危険を軽減するには
　全頭検査と特定部位の除去の両方が必要だ」と強調。

＠品川森一動物衛生検疫所プリオンセンター長
「検査対象の牛を一定月齢以上に区切ることは、科学的な知見が不足
しており、難しい」と指摘。現段階で全頭検査の見直しに慎重な認識

見上彪氏の専門は何よ？

食品安全委員会名簿　（見上氏）
http://www.fsc.go.jp/iinkai/iin_meibo_dairiari.pdf
プリオン専門調査会　名簿　（山内・品川氏）
http://www.fsc.go.jp/senmon/prion/p-meibo.html

カナダの畜産組合、自主的なＢＳＥ全頭検査を表明
【サンノゼ（米カリフォルニア州）＝館林牧子】ＢＳＥ（牛海綿状脳症＝狂牛
病）発生国の牛肉の輸入を日本などが停止している問題で、カナダ・アルバー
タ州の畜産協同組合も独自に自主的な全頭検査に取り組む意向を表明した。同
州の地元紙デイリー・ヘラルド・トリビューン（電子版）が１５日、報じた。
　表明したのは、同州の約６００人の畜産業者らで作るピース郡テンダービーフ
協同組合。今年中に検査施設を完成させる予定で、カナダ政府も民間による
全頭検査を妨げない方針という。
　カナダでは昨年５月、米国では同１２月に相次いでＢＳＥが確認され、日本
などが両国産の牛肉の輸入を停止。日本政府は再開の前提として全頭検査を求
めている。米国では一部業者が日本への輸出再開のため、自主的に全頭検査を
実施しようと米農務省に承認申請したが、「全頭検査は不要」とする同省はこ
れを却下したばかり。（読売新聞）[4月16日20時18分更新]
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040416-00000212-yom-bus_all

スーパーは大阪腐肉連の肉に対する消費者の不安をどう解消してくれるのか？

【社会】【社会】闇の勢力とも繋がり？「食肉の王」ハンナン浅田満元会長に逮捕状★４

http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1082259687/

牛肉偽装：吉野家困惑、ハンナンは最大の仕入れ先
　大阪府食肉事業協同組合連合会のＢＳＥ（牛海綿状脳症）偽装詐欺事件で、
中心的な役割を果たしたとされる副会長（６５）が実質的に経営する「ハンナ
ン（本社・大阪市）グループ」は食肉卸業界で上位３位に入る大手。今のとこ
ろ取引を停止する小売業者はないが、事件の展開次第では、取引の見直しや仕
入れルートの変更などの事態も想定される。

　吉野家ディー・アンド・シーにとって、ハンナンは最大の仕入れ先。代替丼
の本命の豚肉の約７割、一部で細々と販売している牛丼の牛肉の約５割を占め
るという。「不買運動など売り上げに影響が出てくれば、対応策を検討しなく
てはならないかも」（広報担当者）と不安を見せる。

　仏カルフールの日本法人、カルフール・ジャパンは「ハンナンは大きな取引
先。重要な問題と認識している」と困惑を隠せない様子だ。イトーヨーカ堂は
、オーストラリア産牛肉を一部仕入れているが、仕入れ量は全体の１％にも満
たない。「企業倫理の観点から見守りたい」と当面は静観する考えだ。
【松久英子、常陸佐矢佳】毎日新聞　2004年4月17日　19時57分
http://www.mainichi-msn.co.jp/shakai/jiken/news/20040418k0000m020057000c.html

＜牛肉偽装＞豪州産牛肉を再パックし、国産と見せかけ
　ＢＳＥ（牛海綿状脳症）対策の国産牛肉買い上げ事業を巡る大阪府
食肉事業協同組合連合会（府肉連）の詐欺事件で、買い取り申請に使っ
た牛肉の一部は、国が事業を正式発表した直後の０１年１２月〜翌年
１月、府肉連の事務所がある大阪食品流通センター（大阪府堺市）で、
豪州産牛肉を国産牛に見せかけるため再包装して作られていたことが
１７日、関係者の証言で分かった。大阪府警捜査２課が詐欺容疑の逮捕
状を取って行方を追っている浅田満・府肉連副会長（６５）が連日の
ように同センターを訪れ、偽装作業を陣頭指揮していたという。

　関係者によると、豪州産と表記した真空パックのフィルムをはぎとり
、国産牛用のフィルムで再包装。さらに「国産牛」などと表記された
ラベルが張られていたため、見分けがつかないという。偽装に使われた
のは、主に豪州産牛の安価な部位だった。(ry
食品不正表示問題＠ヤフー
http://dailynews.yahoo.co.jp/fc/domestic/camofulage_foods/

スーパー各社は日本ハムや雪印食品の事件の時は「安全性だけでなく企業の
モラルやコンプライアンスも重要だ。」と言って商品を撤去したのだから
ハンナンにも同じ対応をしなければ筋が通らんと思うが…

【狂牛病】米農水省前で全頭検査を行おうとしないブッシュ大統領に抗議デモ
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1082607966/

★米BSE問題　米農務省前で全頭検査を行おうとしないブッシュ大統領に対する抗議デモ

　アメリカのBSE(牛海綿状脳症、いわゆる狂牛病)問題で、全頭検査を行おうとしない
ブッシュ大統領に対して、農務省前で抗議デモが行われた。
　デモでは、英語で「弱虫」という意味もある「チキン」という言葉になぞらえて、
全頭検査を行おうとしないブッシュ政権の政策を批判した。
　また、抗議を行ったメンバーは、民間業者による自主的な牛の全頭検査を認めない
ブッシュ大統領の英語や科学などの基礎学力を1つずつテストしていく寸劇も披露し、
消費者の声に耳を傾けない姿勢を厳しく批判した。

FNN HEADLINES http://www.fnn-news.com/headlines/CONN00049673.html

・USDA http://www.usda.gov/

折れは、米国産のＢＳＥ感染牛肉の輸入再開には反対だ。何で全頭検査しないんだ。
もし輸入再開するなら、日本は、全頭検査していない牛肉にＢＳＥ関税を設けて
１％程　関税とってだなＢＳＥに感染した人にはその関税から　もれなく５億ぐらい
払うようにしたらどうだ。そうすれば米国産ＢＳＥ感染牛肉もよく売れると思うが、
感染した方も家族が喜ぶと思うが、本人には気の毒だけれど。

フードサービス業界は中途半端に解禁されてもアメリカ産牛(・肉・) 使ってるだけで

売り上げが落ちるってわからんかな？今よりはマシだと思ってる？

全頭検査しないで輸入再開すると、不透明な日本の流通に乗ると、国産牛肉に化けるよな。
さんざん産地偽装に懲りている消費者は、牛肉自体を敬遠するだろうね。

全頭検査をして安全な国産牛肉まで、産地偽装疑惑で売れなくわるな。
アメリカが全頭検査をはじめたとしても、それまでの在庫が輸出にまわる
可能性も高いから。少なくとも日本が全頭検査実施してから、アメリカが
日本の牛肉を輸入再開するまでと同じ期間は輸入を控えるべきだな。

>>86
米国は現在も日本産の米国向け牛肉｛（専用処理工場4箇所）手洗いの水道蛇口の
場所から蛍光灯の数、位置等まで指定する米国基準、異常なほどの衛生管理、査察
もある、これら狂牛病問題以前から米国から押し付けられた輸出体制｝
禁止している。

日本人の修学旅行の高校生がホノルル空港で、カップラーメンを持ち込んだところ、
一個あたり＄500計＄1500の罰金を取られた、現在一個あたり＄1000に値上げ、
法律上は＄20万位まで取れるらしい。

スープに牛エキスが入っているのが理由らしい。

異常高過剰品質の日本産米国向け牛が禁止で未検査の米国産牛を無理やり買わせる
米国は　ならず者国家です　日本人が病気になればこれは　テロ　です

米国はテロ国家です。

↑ほんとうのことを書き込むと農林水産業の項目にあった板のようにこの板も、
痕跡も残さず何もかも消されてしまうぞ・・・ああ怖い
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱりテロ国家だ

>>87
そのスープの牛エキスは米国産なのにな。

さすがに日本行きだけ全頭検査ってのはまずいんだろうな。

一生懸命やったとしても
あの米ブッシュの代官・走狗の小泉が首相だよ。
参議院選〜米大統領選の間に｢政治決着｣とやら
をやらかすよ。国民の安全性よりブッシュや業界のご都合優先
さ。すでに権力御用新聞の読売・ｻﾝｹｲをつかって地ならし開始。
教育はじめすべてが日本の実質植民地化のベクトルで動いている。
それがＣＩＡをはじめとするアメリカの中核戦略だ。

日本フードサービス協会にはまともな頭の人間いないのか？
これだけ話題になったら、全頭検査なしで入った肉を食う馬鹿は
いると思うか？いても馬鹿学生か下級階層だろ？
それとも問題が沈静化するまでの生き残り策で
無知な下級階層に狂牛食わしとけってか？
サービス協会で会員社名さらしてるんだから、こんな事発表したら
自分で自分の首を絞めるぞ。

ブッシュ政権の対日戦略　――狙いは日本のイギリス化かサイパン化
http://www.pluto.dti.ne.jp/~mor97512/C0355.HTML

2)「経済面では日本をイギリス化する。産業の半分はすでに手に入れた。
産業すべてを押さえるにはあまり時間はかからない。次が農水産業。
食肉市場は米国の食肉産業の支配下に置く。さらに建設業と流通業。
これももうすぐ米国が押さえる。最後が金融だが、半分は握った。

あとは小泉首相が郵政３事業を民営化し、国有銀行を民営化するのを待って、すべてを手に入れる。
日本がイギリスと同じようにアメリカの経済的支配下に入るのは時間の問題だ」。

一人不買運動するにしても、正直 会員企業大杉！

>このままでは倒産する企業も出てくるだろう。
Ans,少しでも食の安全を考えるのなら、対応できない企業は逝って下さい。

俺が好きだった牛丼屋も入ってるな〜

でも食の安全の流れに逆らう企業は逝ってもらって結構

スーパーマーケット＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞フードサービス

>>89
それそれ
だからカップ麺なんかで罰金取るんだ

やはり米国の牛は危ないぞ

>>97
そうだ、少なくとも安心はできないわな〜。

>>88
本当だ、以前あった「100％アメリカ産牛肉・・・・・」
が無くなっている、痕跡もない、CIAか？

>>99
CIA絡みだと「２ちゃんねる」自体が跡形もなく・・・・

おそろしやテロ国家

日本フードサービス協会会長もCIAに脅されているのかも？

全頭検査の検査費用＞＞＞
　＞＞＞ＢＳＥ研究費＆発生した患者、今後発生予定の患者に費やされる


金ＢＳＥ研究費＆発生した患者、今後発生予定の患者に費やされる金＞＞＞
　＞＞＞統計的にも科学的にも妥当な数の検査


前頭検査しないほうがＢＳＥの研究と対策費に十分な金が回せ、
経済的損失を最小にして将来的に救われる人数は上な罠

○○協会なんて何のために存在しているのかわからん時があるよな

おおついに現れたか米国工作員
もしくはフードサービス協会の社員よ！

異常なほど品質管理された米国向け日本産牛を輸入禁止にしているのに、
米国産未検査の肉に対して、非科学的な安全感覚の日本民衆はケシカラン
WHOに提訴してまで、無理やり買わせるぞ、

これが現在の米国政府考え方です、

これはやはり　ならず者国家だと私は思うのですが。
この肉で病人が出ればテロですよ違いますか。

外食産業は安全軽視
スーパーマーケットは安全重視
の姿勢があきらかになった。

これからは家で食べよう

まさしくそのとおりです。
最近はスーパーでさえ自前の食品検査室を持って残留農薬の検査をしています。
問題になった食品は都道府県の担当に届けてますし。産地の表示も正しくなってきました。
一方外食産業は中国野菜問題が大事になっても、在庫を調理した会社も多く
根本的にモラルが違うと感じます。その場で食わせれば、上手いか不味いか、しか考えていません。
国民の安全と未来のために自浄努力を望みます。

>>104
だね。

どっちかというと、>>102は外食産業っぽいな。

スーパーもなぁ。雪印の偽装のときは、商品を取っ払ったけど、
ハンナンはスルーだから。

ハンナンの場合は自分の商売への影響が大きいから世の中の
動きを見ているんだろうけど、やっている事は吉野家と大差ないな。

>>108
理工系学生ですよ（ｗ

イオンはきっちり対応してるように思える。

age

ニュー速+から

【狂牛病】牛海綿状脳症（ＢＳＥ）との関連を否定　ニュージャージー州のヤコブ病患者続出で米当局
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1083982569/

【政治】農水省、ＢＳＥ安全基準で国際機関に挑戦
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1084352086/

政治】牛肉離れなぜ起きたＢＳＥ騒動　行政・企業不信が引き金…食品安全委
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1084198515/

【話題】吉野家、牛丼を一時復活−横浜で３０００食を限定販売
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1083840935/

【牛正肉】「牛正肉」と書き換え指示　浅田容疑者幹部の業界組合
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1082915515/

【社会】偽装牛肉事件のハンナン側、元農相ら６人に８年で１千万円超の資金提供
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1082780545/

【社会】阪急百貨店が取引停止へ　牛肉偽装事件でハンナンと
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1083982379/

【不祥事】日本ハム、牛肉偽装事件以来自粛していたテレビＣＭを１年８カ月ぶり再開へ
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1079557573/

>>113
ニュース速報＋板ってスレ消えるの早いね
http://sylphys.ddo.jp/upld2nd/news/img-box/img20040406190703.jpg

おとといか？テレビで喜んで幼児に牛丼食べさす親子が写ってたけど。
なんていうか、気持ち悪いものを見て、イヤーな気分になったよ。
牛丼チェーン店も少しは自粛して欲しいよな。

外食産業は、「黙ってればわかんねぇよ」ってことなんだろうなぁ。
非道いなぁ。

肉の小売店と違って、原産地表示が義務付けられてないからな。
大手になると出来ればごまかしたいというところも多いんだろ。

【狂牛病】今後６０頭の感染牛確認の可能性　牛海綿状脳症（ＢＳＥ）で食品安全委試算
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1084535314/

【政治】農水省、ＢＳＥ安全基準で国際機関に挑戦
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1083840935/

発信箱：プリオン（毎日新聞）
科学の異教徒であり、今正教徒であるプリシナー教授が全頭検査を支持している。
http://www.mainichi-msn.co.jp/kurashi/kenko/news/20040516k0000m070122000c.html

発信箱：プリオン　瀬川至朗（科学環境部）
「科学の異教徒」という言葉がある。従来の説に固執する守旧派の科学者が、
新しい科学理論に反対し、その提唱者を異教徒として抹殺しようとするのだ。
　かつては、地動説のガリレオや相対性理論のアインシュタインらが、反対
論者の激しい攻撃を受けて苦しんだ。
　最近では、ＢＳＥ（牛海綿状脳症）を引き起こすプリオンという小さな病原体
を発見した米カリフォルニア大サンフランシスコ校のスタンリー・プルシナー
教授が、異教徒の扱いを受けてきた。ウイルスよりはるかに小さいプリオンの
存在を認めようとしない守旧派学者に攻撃されながらも、粘り強く研究を進め
、９７年のノーベル医学生理学賞を受賞した。今やプリオンは医学の常識とな
り、教授は「正教徒」になった。
　米国でＢＳＥ感染牛が見つかったあとの今年１月、米下院に呼ばれたプルシ
ナー教授は、日本の全頭検査を高く評価し、「日本の解決策だけが、食品の
プリオン汚染を排除し、消費者の信頼を回復する」と指摘した。日本を見習え
と米政府に迫ったのだ。
　教授の考えはこうだ。プリオンは死滅させることが困難な奇妙で恐ろしい
病原体で、一度感染すると１００％死に至る。プリオンを食べてから発症まで
５０年以上かかることもある。今、可能な対策を積極的にとらなければ、食の
安全はどんどん衰退していく−−。
　全頭検査を支持する教授を米農務省は再び異教徒扱いし、無視している。
本当に異教徒かどうか。日本政府は教授を日本に招き、意見をじっくり聞いて
みてはどうか。　毎日新聞　2004年5月16日　0時07分
http://www.mainichi-msn.co.jp/kurashi/kenko/news/20040516k0000m070122000c.html

害蝕三行なんざ端から信じちゃいねぇが、
やっぱりこう云う体質なんだな、って良く分かったよ。
ﾏｰｶﾞﾘﾝすら喰わない漏れにしてみると、害蝕は怖過ぎ。

「食の安全」９割が不安抱く
県が消費者アンケート　賞味期限や産地重視
　ＢＳＥ（牛海綿状脳症）の発生や無登録農薬の使用、食品の不正表示など
「食」にかかわる問題が相次ぐ中、山梨県が消費者を対象にした「食の安全
・安心に関するアンケート」で、回答者の約九割が食品の安全性に不安を感
じていることが、十五日までに分かった。具体的な不安要因（複数回答）で
は、輸入牛によるＢＳＥが最も高い割合を示し、国産牛のＢＳＥや農産物の
残留農薬などが続いた。ＢＳＥへの不信感が根強い理由としては、「いつ、
どこで起きるか分からない」など明確な感染源が特定されていない現状に不
安を訴える声が多かった。一方、食品を購入する際、賞味期限や国産・輸入
の区別、農薬の使用状況を重視していることも分かった。 (ry
http://www.sannichi.co.jp/DAILY/news.php?y=2004&m=05&d=16&s=1

この辺でｽﾛｰﾌｰﾄﾞ協会にガンバっていただきたいものだな。

お前ら全員小倉優子になれや
http://love3.2ch.net/test/read.cgi/sfe/1085033712/l50

たしか、牛丼業界をあおってるのは、仙台の牛タン業者だろ？
宮城県知事も同意行動してるんだよな。
ひどいやつらだ。いかにも仙台発生の牛タンという印象だったけど、
実際は、ほとんどがアメリカから輸入した牛タンだなんて、
別に仙台でなくてもよかったんだよな〜
自分の利益しか考えないやつらなんだ。

仙台の牛タンは今や米国産でなくオーストラリア産の物を使っているらしい。

というのも怪しいぞ
まだ国内に米国産在庫が沢山あるはず

異常プリオン高率で発見　英国
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040521-00000085-kyodo-soci
　【ロンドン２１日共同】２１日付の英紙タイムズによると、英国人
約１万２５００人を対象にした病理学検査で、牛海綿状脳症（ＢＳＥ）や
変異型クロイツフェルト・ヤコブ病の病原体となるタンパク質、異常プリオン
が３人から発見された。
　従来の標準的な予測より高率で、計算では英国全体で３８００人前後が
異常プリオンを持っていると推定される。異常プリオンが発症に直結するか
どうかは不明だが、輸血などを通じて保有者が拡大している恐れがあるという。
　研究結果は病理学ジャーナルの最新号が掲載。同紙によると、英国では
ヤコブ病が原因とみられる死者が毎年２０人前後、累計で計１４１人に
上っている。（共同通信）
[5月21日11時24分更新]

【狂牛病】ヤコブ病病原体となる異常プリオン、高率で３８００人に感染か
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1085192466/

【国際】米農務省、狂牛病のリスクがあるカナダ産牛ひき肉輸入許可手続きに過ち認める
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1085191742/

・・・・・・

結局おれらが吉野家に騙され続けていたんだよ
「高品質の牛肉を安価にお届けする一般大衆の味方」みたいな仮面かぶって
実は利益だけしか考えていなかった醜い悪者だったってこと。
株主の伊藤忠も、セゾンも、儲けのためには国民の健康なんて
まったく関係ないって事

客を感染させるつもりか＞日本ﾌｰﾄﾞｻｰﾋﾞｽ協会
http://www.jfnet.or.jp/about_cr_top.htm

なんなんだこのページは

許せんな

吉野家のトップがいきなり街中の店舗に飛び込んで、米国産の牛丼食ってるの見たこと無い
TVの前では特製国産牛丼だな

これ外食産業の連中は、どうせ加工品やし気づかずに食いよるはアホの愚民どもが、
って思ってるんだな。
スーパーは買うときに嫌でも原産地表示を見るから売上・信頼にモロにひびくしな。
おわっとるわ日フ会。

断じて許せん＞http://www.jfnet.or.jp/

つか、スーパーが店頭から全部撤去して処分しようとした肉を
買いあさって牛丼にして客に出すとか、普通に考えておかしいだろ。

>>130
だまされていたのはおまえくらい

>>130
平成15年度役員
http://www.jfnet.or.jp/about_cr_yakuin.htm

全く見にくい醜いページだが発見

アメリカは全頭検査なんか新でもできないんだろーな。感染牛がそこらじゅうで
見つかってパニック必至なんだろ。アメリカ人、全員食ってる（ｗ

日本フードサービス協会　http://www.jfnet.or.jp/about_cr_yakuin.htm
横川 竟 �潟Wョナサン 会長
安部　修仁 �葛g野家ﾃﾞｨｰ･ｱﾝﾄﾞ･ｼｰ 　副会長
庄司　昭夫 �潟Aレフ 　副会長
赤塚　保 �滑`安本店 　副会長
若林　昭吾 �且O好野本店 　副会長
田沼　千秋 �潟Oリーンハウス 　副会長
田邊　清八郎 �葛竄ｽなべ 　副会長
重里　欣孝 サトレストランシステムズ�� 　副会長

理事
�活齪Z �叶ｼ洋フードシステムズ がんこフードサービス�� �竃ﾘ曽路
�潟Oルメ杵屋 �鰹ｬ僧寿し本部 �潟Rムサネット �潟Tイゼリヤ 三和実業��
(株)ジェイアンドジェイ �叶S斎橋ミツヤ スエヒロ商事�� �潟Xトロベリーコーンズ
�叶ｼ洋フードシステムズ 第一フードサービス�� 大和実業�� タニザワフーズ��
�鰍ﾂばめ �潟fニーズジャパン 東和フードサービス�� 日本ｹﾝﾀｯｷｰ･ﾌﾗｲﾄﾞ･ﾁｷﾝ��
日本マクドナルド�� �潟jユートーキヨー �潟nチバン �潟nングリータイガー
�挙�比谷松本楼 �兜s二家 �兜ｩ忠 �潟tレンドリー �鰹ｼ屋フーズ �株�濃吉
�潟ｃXフードサービス �潟潟塔Kーハット ロイヤル��

監事
�潟Cクタツ　広越�梶@�叶l形町今半　�鰹ｬ嶋屋
顧問
奥住マネジメント研究所　檜垣政経研究所

>>138のは共犯者リストってことで

売る側と混ぜる側で立場が違うのはしょうがないとしても、
混ぜる側が前面に立ってアピールすると、印象が悪いな。

全ての　食品は　消費者自身で　厳選して　食すことが
今の　社会を　生き残る　道であります。
業者は　利益の追求だけ　消費者の安全なんて　御伽噺では
生き残れません　すみませんが　食品業界だけ責めるのは　
やめましょうか　ビジネスは全て　利益の追求有るのみ。　

一生懸命　入力して　いる　らしい。

(5/21)米農務省、禁止カナダ産牛ひき肉輸入をひそかに許可
http://health.nikkei.co.jp/bse/child.cfm?c=0&i=2004052109634bs
　【ワシントン＝吉田透】ワシントン・ポストなど複数の米紙は20日付
で、米農務省がＢＳＥ（牛海綿状脳症、狂牛病）発生を理由に禁じて
いたカナダ産牛のひき肉の輸入を、昨年9月から一部の米食肉加工業者
にひそかに許可していたことが明らかになったと報じた。
　カナダでは昨年5月に初のＢＳＥが発生。米農務省はすべてのカナダ
産牛肉や生きた牛の輸入を禁止した。同8月にはＢＳＥのリスクが低い
骨なし牛肉などの輸入は再開したものの、ひき肉や生きた牛などの禁輸
は続けると発表していた。しかし実際には、昨年9月から今年4月までに
禁輸品目が米農務省の許可を得たうえで約1万5000トン輸入されていた
という。[2004年5月21日/日本経済新聞　朝刊]

ＢＳＥ禁輸の牛肉「輸入認可」で米農務長官に辞任要求（朝日）
http://www.asahi.com/special/bse/TKY200405210303.html
牛海綿状脳症（ＢＳＥ）の発生で禁じられていた一部のカナダ産牛肉の輸入を
、米農務省がひそかに認めていたとして、米民主党のコンラッド上院議員は
２０日、ベネマン農務長官の辞任を求める書簡をブッシュ大統領に送った。
ＢＳＥをめぐる農務省の対応には不透明な部分が多いと指摘されており、
米国産牛肉の輸入再開をめぐる日米交渉にも影響する可能性がある。
　昨年５月にＢＳＥが発生したカナダからの牛肉輸入について、米政府は
８月、生後３０カ月未満の骨なし肉など一部は解禁したが、ひき肉などの禁輸
は続けている。しかし一部の業者に対し、農務省はひき肉などの輸入許可を
与え、最近まで輸入されていたという。ロイター通信によると、米農務省は
「適切な措置をとっていれば禁輸対象から除外する規定がある」と説明して
いるという。 (04/05/21 18：20)

(5/20)米上院議員ら、牛肉の原産地表示義務づけ法案提出（日経）
http://health.nikkei.co.jp/bse/child.cfm?c=0&i=2004052109634bs
【ワシントン＝吉田透】米民主党のダシュル上院院内総務らは20日、米国内で
販売する牛肉や豚肉、果物などに今年9月から原産地表示を義務づけるべきだ
とする法案を提出した。原産地表示は2006年9月に義務づけられる予定だが、
法案は消費者の食の安全確保のために2年前倒しするよう強調している。
　米国初のＢＳＥ（牛海綿状脳症、狂牛病）がカナダから輸入された牛から
昨年暮れに見つかったことが法案提出のきっかけのひとつ。20日には、輸入
禁止になっていたはずのカナダ産ひき肉の輸入再開を米農務省がひそかに
昨年9月から認めていた事実も発覚した。
　ダシュル院内総務は「米消費者が知らないうちにカナダ産牛肉を食べさせ
られていたという知らせに強い懸念をおぼえている」と声明を発表。原産地
表示の前倒し実施が急務だと訴えている。

やっぱり、スーパーマーケット協会の方が正しいな。
それは、食卓の安全に敏感な主婦などが直接の商売の相手だから、
食品の安全を考えるのは当たり前だろうし。

一方、外食産業業界は、自分たちが儲かればいいだけで、
消費者の安全や健康はいっさい考えてないな。
ごまかしばっかり。
スーパーと違って、商品の原材料の表示が義務付けられてないもんな。
たいていの店では、産地だけじゃなく、添加物等もさっぱり分からないし、
それを気にしないで食う人が多いからな。

米農務省はどうしようもねえな。
政府が逝印みたいなことやってんのか。

＞「全頭検査は必ずしも安全を 確保するものではない」

って事は、安全性100%ではないが、より安全になるって事でしょ？
やれよ。

シートベルトは必ずしも安全を確保するものではありません
スピード制限は必ずしも安全を確保するものではありません

こっちにもageておく。

牛肉を安心して食べるために　危険部位、除去の方法は？
http://www.mainichi-msn.co.jp/kurashi/shoku/news/20040523ddm013100062000c.html
背骨の間に残る神経の束（背根神経節）はナイフで削り取っていたが、完全に
は取り切れず、あとは流通段階で除去してもらうしかないと担当者は言う。

　◇吸引装置の導入、全国状況は不明
その全国の状況を知るため、厚生労働省監視安全課に聞いた。
「多くの食肉処理場が吸引装置を導入しているが、すべてを調べたわけでは
ないので、正確には分からない」との答え。これにはびっくりした。

キーワード
「必ずしも」

だいたい食品を大企業が、金儲けの目的にしたことが大間違い。
食品は食べる人たちの顔を知ってる範囲で、販売するべき。
俺が町の飲み屋おやじだったら、なじみのお客さんに得体の知れない物だせない。
外食産業でお客の健康とか命まで考えている社員がいるわけ・・・ないな。

inmkl

お前ら全員小倉優子になれや
http://love3.2ch.net/test/read.cgi/sfe/1085033712/l50

ま、こういうこともあるけどな

英国のガーディアン紙発表の新情報 (5月26日）
牛もはやく開発されることを望む。

血液検査による異常プリオン検出に希望―英国企業が発表
http://www.juno.dti.ne.jp/~tkitaba/bse/news/04052601.htm
英国企業のマイクロセンス（Microsens）が、ＢＳＥの人間版とされる
変異型クロイツフェルト・ヤコブ（ＶＣＪＤ）の患者の血液に、初めて
異常プリオン（蛋白質）を検出した。企業によると、供血者の日常的
スクリーニングや病気診断のための血液検査に使うためには一層の
資金と研究が必要だが、ＢＳＥその他の異常プリオン関連病（プリオン
病）の信頼できる検査を開発できる希望が持てるという。企業は今日、
このニュースをパリでの会議で発表すると「ガーディアン」紙が伝えて
いる（British company close to reliable blood test for human form
of BSE,Guardian,5.26）。
http://www.guardian.co.uk/uk_news/story/0,3604,1224653,00.html

もうこうなったら肉は、見ざる、食わざる、触らざるだな
ほんの少しの破片でも感染するぜ

日本でＢＳＥが発生したとき、米国輸出ナントカとかいう会が
「アメリカは全頭検査をしています」という広告を新聞に出したのを
見た。

あれはなんだったんだろうね。

>>158
田だけど呼んだ？
http://pic0.tenten.thebbs.jp/1078648206/I1078648206-239.jpg

>>159
「確かに、何も知らずに食ってた我々はゴリラ並みでした」

>>153
なじみでないきゃくには、ごみを出すのが現状だ

http://up.nm78.com/data/up022198.jpg
すぐ流れ消えるだろうけど一応

「全頭検査は必ずしも安全を確保するものではない」

じゃあ、どうしろと？
検査もせずに、バンバン輸入しろと？

ちなみに、スーパーでよく

ぶりの照り焼き向けにたれをつけた魚　焼き肉用にたれにつけ込んだ
肉類は店頭で売れ残った奴をたれにまぜて売っている

age

スーパーマーケットにはがんばってほしいね

結局は外食より大手すーぱーの方が信用できるのか
外食は対面で食わしているのに、何か感覚へﾝだな

>>166
スーパーマーケットは表示義務があるから死活問題。

外食は表示しないでいい。
その辺りから感覚が異なるのでは？
外食も表示をすべてすべきだよ。HPなどで。

>外食も表示をすべてすべきだよ。HPなどで
店頭に表示して欲しい。
「わが社の牛肉は１００％米国産です。米国では”まだ”狂牛病患者は
　出ていないようですので”多分”大丈夫です。」
・・・・・と。

【狂牛病】「ブッシュ政権のＢＳＥ（牛海綿状脳症）対策は失格」…米消費者団体が批判
http://news13.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1087975211/l50

アメリカの消費者も雨牛は今のままだと駄目だといってるよ。

北海道でＢＳＥ疑陽性　牛１頭
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040626-00000114-kyodo-soci

このスレ見て外食産業は所詮・・・と思った
さて、食材でも買いに行くかな

飼料用アミノ酸ってどういうんだろう。

味の素、ロシアに販売会社設立＝飼料用アミノ酸など
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040625-00000441-jij-biz
＊味の素 <２８０２> は２５日、ロシア・モスクワ市に全額出資の販売子会社
「ロシア味の素」を設立したと発表した。営業開始は９月１日。
　資本金は８７０万ルーブル（約３２００万円）。ロシア、ウクライナ、ベラ
ルーシで飼料用アミノ酸や化粧品の原料としてのアミノ酸を販売する。将来は
食品も扱いたい考え。　（時事通信）
[6月25日20時9分更新]

>>171
簡易検査では検査方法上どうしても擬陽性が出てしまう
28日の確認検査の結果まで静かに見守りましょう
といってもシロであってほしいものです

これはアメリカによるテロだよ。テロに屈するな。

>>173
飼料に混ぜるアミノ酸。
人間に例えると、アミノサプリ。

大体は発酵法で作ってる。

良き哉。

【狂牛病】米食肉流通最大手の労組が牛海綿状脳症（ＢＳＥ）全頭検査を支持
http://news13.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1088463198/

★ＢＳＥ全頭検査を支持＝米社労組

　【ニューヨーク２８日時事】米食肉流通最大手タイソン・フーズ加工工場
（ワシントン州パスコ）の労組員１５００人は２８日、日本への牛肉輸出再開に
向け、ＢＳＥ（牛海綿状脳症、狂牛病）の全頭検査を実施すべきだとの声明を
消費者団体と共同で発表した。

時事通信　http://www.jiji.com/cgi-bin/content.cgi?content=040629054709X789&genre=int

▼Tyson Foods
http://www.tyson.com/
http://www.tysonfoodsinc.com/

連続２頭目疑いあげ

【ｖＣＪＤ】牛海綿状脳症（ＢＳＥ）と同じ病気“日本人発症しやすい”…厚労省研究班
http://news16.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1088575874/l50
★ＢＳＥと同じ病気“日本人発症しやすい”厚労省研究班

　日本人は欧米人に比べてＢＳＥ（牛海綿状脳症）の病原（プリオン）と結び付きやすい
ことが２７日、厚生労働省のウイルス感染調査研究班の報告書からわかりました。
個体識別や生産履歴追跡システムのない米国から全頭検査なしの輸入再開圧力が
高まるなか、関係者からは「日本人は発症する可能性がきわめて高い。ＢＳＥ対策の
全頭検査は譲れない」と、懸念する声が上がっています。

　同省の特定疾患遅発性ウイルス感染調査研究班の北本哲之東北大学大学院教授が、
世界で発生したＢＳＥと同じ病原（プリオン）によるｖ（変異型）ＣＪＤ（ヤコブ病）発症者の
遺伝子型を分析した結果、「際立った特長として、ｖ（変異型）ＣＪＤでは今のところ検査した
８７症例ですべて」が同一の遺伝子型（ＭＭ型）の発症だった事実を突き止めました。
　ＢＳＥの病原が体内にはいったとき、発症にかかわる遺伝子型はＭＭ型、ＭＶ型、ＶＶ型の
３つのタイプに大別できることがわかっています。

　報告書によると、発症者と同じ遺伝子型（ＭＭ型）をもっているのは、欧州全体では
人口の３７％程度。イタリアでは４５％、オーストリアでは４３％、フランスでは３６％でした。
ところが、このＭＭ型を持つ日本人は９３％にものぼっていました。
　この結果について、九州大学大学院の村井弘之医師は、発症例のない日本でも
「今後変異型ＣＪＤの患者が発生する可能性は十分にありうる」「日本では実にＭＭ型が
９０％以上である。このことは、日本人の方がｖ（変異型）ＣＪＤに親和性が高い可能性がある」
（学術誌『臨床検査』４６巻１２号）と紹介。遺伝子型について、村井教授は「血液型みたいな
ものと考えていい。日本人はＡ型が多いように、ＭＭ型は日本人に多いタイプだ」と説明します。

ソース　http://www.jcp.or.jp/akahata/aik3/2004-06-28/14_02.html

米牛肉輸入再開に９割「全頭検査必要」…世論調査
http://money3.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1082719611/l50
米国のＢＳＥ発生で日本政府が米国産牛肉を輸入停止している問題で、輸入再開のためには、
国産牛と同じ全頭検査が必要と考える人が９０％に上ることが、読売新聞社の全国世論調査（１７、１８日実施、面接方式）でわかった。
米国産牛肉の安全性に対する不安感が示されており、今後の日米協議にも影響を与えそうだ。
米国産牛肉の輸入再開のために、
国産牛と同じ全頭検査を行うべきだという日本政府の主張を「支持する」人は７１％、「どちらかといえば支持する」は１９％だった。
一方、「支持しない」は「どちらかといえば」を合わせ９％だった。

http://www.yomiuri.co.jp/main/news/20040423it12.htm

【ｖＣＪＤ】牛海綿状脳症（ＢＳＥ）と同じ病気“日本人発症しやすい”…厚労省研究班
http://news16.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1088575874/l50

特定危険部位の範囲拡大　ＢＳＥ国際基準
http://news16.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1085885319/l50

【ＢＳＥ】狂牛病の全頭検査に限界　若い牛の異常プリオン蓄積は検出できない
http://news16.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1088669625/l50

【ＢＳＥ】米牛肉、輸入再開が来年以降にずれ込む可能性も
http://news16.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1088338987/l50

【ＢＳＥ】感染した疑いの牛、３頭目　米農務省
http://news16.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1088566755/l50

日本の食を守る食品安全委員長　寺田氏
「本心では米国のリスクは大したことはないと思う」

米国ＢＳＥの危険性低い　食品安全委員長
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040702-00000168-kyodo-bus_all
　内閣府の食品安全委員会は２日、都内で「食品に関するリスクコミュニケーション」
を開き、食の安全性について一般公募による消費者ら約２００人と意見交換
した。席上、寺田雅昭委員長は、牛海綿状脳症（ＢＳＥ）について
「本心では米国のリスクは大したことはないと思う」と述べ、米国でのＢＳＥ
の危険性が比較的小さいという認識を示した。
　ただ同時に「米国では（ＢＳＥに関する）十分なデータがそろっていない」
と強調。現段階でＢＳＥの危険性を科学的に評価するのは難しいと指摘し、
どの程度の安全対策が必要かなど客観的な評価に必要な情報を集めている状況
を説明した。
　国内のＢＳＥについては「日本はデータがそろっている」と述べ、２００１
年９月の国内での発生以来、全頭検査などを通じて科学的な評価に必要な情報
が蓄積されている、との認識を示した。食品安全委は下部組織の「プリオン
専門調査会」で、国内のＢＳＥ対策の検証作業を進めている。（共同通信）
[7月2日19時24分更新]

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040702-00000168-kyodo-bus_all

ＢＳＥ逆転判定、検査キット会社「人為的ミス」と反論
http://www.yomiuri.co.jp/science/news/20040703i202.htm
　【ワシントン＝笹沢教一】米国が先月から導入したＢＳＥ（牛海綿
状脳症＝狂牛病）の簡易１次検査で「陽性（クロ）」とされた２つの
結果が、確認検査で相次いで覆ったことについて、検査キットの製造
元は２日、「キットの問題ではなく、検査した技術者の人為的ミスの
可能性がある」と反論した。

　キット製造元のバイオ・ラド社の幹部は、ロイター通信に対し、
「陽性ではない牛の試料を陽性と判定する確率は、約３０万分の１。
まだ９０００頭程度しか検査されていない米国で、２件もクロ判定が
覆ることは通常ありえない」と強調。「検査に使う脳組織試料の処理
が不適切だと、異なる結果が出る恐れがある」と述べた。

　欧州連合（ＥＵ）などでは、同社製品を含む３、４種の簡易検査
キットが用いられている。感度の高いキットの場合、陽性と誤る結果
が出やすいとの指摘もある。

【社会】食肉関連工場で銃撃事件：５人死亡し容疑者も自殺＝米国[040703]
http://news13.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1088820232/

吉野家、既存店売上３５％減　２月以来落ち込み最大
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040702-00000211-kyodo-bus_all
　吉野家ディー・アンド・シーは２日、６月の既存店売上高（速報値）が、
前年同月より３５・８％減少したことを明らかにした。
　３割以上の落ち込みは３カ月連続で、米国産牛肉の輸入停止により主力の
牛丼販売を打ち切った２月以来、最大のマイナス幅となった。

客数が３９・２％減少したことが影響した、という。
　同社は６月３０日に、２００４年８月中間連結決算が、１９９０年の店頭
公開以来初の経常赤字に転落し、０５年２月期も連結純損失になるとの見通
しを発表。７月からは「牛カレー丼」など豪州産牛肉を使った牛肉メニュー
の強化で低迷に歯止めをかけたい考えを示していた。（共同通信）
[7月2日21時35分更新]

谷村有美は　パ　ン　パ　ン

【狂牛病】牛海綿状脳症（ＢＳＥ）基準改正で牛モツ入手が困難に　苦しむ焼き肉業界
http://news13.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1088996397/

石原農水事務次官、「歩み寄り」報道を否定
　農水省の石原葵事務次官は５日の定例会見で、６月30日（現地時間）まで
米国で開かれていた牛海綿状脳症（ＢＳＥ）に関する日米実務者・専門家
（ＷＧ）会合についてふれ、「全頭検査で歩み寄り」「若齢牛で輸入再開」
などとした報道を否定した。ＢＳＥ発生国に対して全頭検査とＳＲＭの除去
を求める原則を崩していない。　農水省の石原葵事務次官は５日の定例会見で
、６月30日（現地時間）まで米国で開かれていた牛海綿状脳症（ＢＳＥ）に
関する日米実務者・専門家（ＷＧ）会合についてふれ、「全頭検査で歩み寄り」
「若齢牛で輸入再開」などとした報道を否定した。ＢＳＥ発生国に対して全頭
検査とＳＲＭの除去を求める原則を崩していない。
　ＢＳＥは異常プリオンを含んだ肉骨粉の摂取によって起こる。異常プリオン
は牛の体内で正常プリオンを異常に変えていくため、コショウ粒程度の大きさ
でも感染する場合がある。ただ、若齢牛のように異常プリオンを食べても脳内
に蓄積していなかったり、蓄積していても歩行困難にならないこともあって
ＢＳＥは非常にわかりにくい病気で、また日本などで見つかった非定型ＢＳＥ
もＢＳＥになる前の段階なので「ＢＳＥとは言えない」という説もある。日米
ＷＧでＢＳＥの定義が争点となっている理由。(7月5日18:00)
http://www.nissyoku.co.jp/bse/
http://www.nissyoku.co.jp/

高畠町の死亡牛不法投棄　目視だけで頭数確認−−県置賜総合支庁　／山形
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040710-00000002-mai-l06
　◇「法に基づく適正処理」
　高畠町二井宿の酪農家が敷地内に野積みしたたい肥の中に牛の死がいを不法
投棄していた問題で、県置賜総合支庁が目視だけで死亡した牛の頭数を確認し、
病気の感染状況を判断していたことが９日分かった。地区住民からは、検査の
やり方など同支庁の対応を不安視する声が上がっている。
　この問題で、同支庁は４月下旬、酪農家を廃棄物処理法違反にあたるとして
「厳重注意」した。県置賜家畜保健衛生所は、死がいが子牛だったことや飼育中
の牛が家畜伝染病に感染していないことから、牛海綿状脳症（ＢＳＥ）や家畜
伝染病ではなかったと判断した。
　同支庁環境課は、牛の死がい４頭分と骨５頭分の計９頭分の不法投棄を確認
したとしている。しかし、目視しただけで、たい肥の中に他に死がいや骨が
あるかは確認しなかった。同課は「法に基づく適正処理という視点でしか処理
しない。数の大小は問題ではない。病気の判断は衛生所の所管」と言う。
　一方、同衛生所は「牛舎の牛や診療所の医師の話など総合的に判断した。
個体を確認できない状況だったし、掘り起こす機械も持っていない」と説明する。
　こうした対応に、「牛の全頭検査さえしている今、対応が甘い」と疑問視する
地区住民もいる。同地区区長会は今後、町に経過説明を求めるという。【山根真紀】
（毎日新聞）[7月10日18時50分更新]

ＢＳＥ全頭検査見直しで山陰両県の関係者反応
http://www.sanin-chuo.co.jp/news/2004/07/10/01.html
政府が八日、固めた牛海綿状脳症（ＢＳＥ）の全頭検査見直し方針。
生後二十カ月未満の若齢牛の検査除外に、これまで築いてきた
「安全・安心」イメージの低下は否めず、山陰両県内の消費者や生産者、
流通現場からは批判、懸念の声が上がった。(略

＜ＢＳＥ＞米の追加対策に不満　石原農水事務次官

　農林水産省の石原葵事務次官は１２日の会見で、米政府がＢＳＥの追加
安全対策として、牛の脳など特定危険部位を食品や化粧品などに使わないと
発表したことについて「肉骨粉を豚や鶏の飼料に使うことは引き続き禁止
されていない」と述べ、日本政府側が求める肉骨粉の利用全面禁止措置が
取られていないことに不満を示した。（毎日新聞）
[7月12日21時28分更新]
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040713-00002105-mai-bus_all

ＢＳＥ：食品安全委　意見割れて報告書は先送り（毎日）
　http://www.mainichi-msn.co.jp/kagaku/science/news/20040717k0000m020120000c.html
国内のＢＳＥ（牛海綿状脳症）対策の見直しを検討する国の食品安全委員会
プリオン専門調査会（座長、吉川泰弘・東京大教授）が１６日開かれ、現在の
食用牛全頭をＢＳＥ検査する体制から「若い牛」を除外しても人の健康被害の
危険性（リスク）は増えないとする報告書案が示された。しかし、リスクの
算出方法などで委員の意見が割れ、了承は次回以降に先送りされた。
　政府は調査会が報告書を了承した場合、それを根拠に、生後３０カ月未満の
牛を検査対象から外すことを検討し、米国産牛肉の輸入再開をめぐる日米協議
で８月中の合意を目指す予定だった。調査会の結論は秋口までずれ込む可能性
があり、日米協議の日程にも影響が出そうだ。
　ＢＳＥはヒトの変異型クロイツフェルト・ヤコブ病（ＣＪＤ）の原因とされる。
吉川座長は、国内で今後発生する変異型ＣＪＤ患者は「最大０・８９１人」で、
１人に満たないとするリスク評価を報告書案に盛り込んだが、委員から「ＢＳＥ
は分からないことが多く、推定できないはずだ」などの意見が相次いだ。また、
「若い牛を検査対象から外す場合、リスクがどれだけ変化するのかを数値で示す
べきだ」との声も出た。

　吉川座長は調査会後、「ＢＳＥ検査に限界があるという点では委員が合意して
いるが、その区切りの年齢をいうのは難しい。国民の食の安全にかかわる問題
なので、日米協議などの動きとは関係なく、きちんと議論を重ねて結論を出したい」と語った。

　委員会を傍聴した日本消費者連盟の水原博子事務局長は「米国産牛肉の輸入再開
のための、全頭検査見直しはおかしい。純粋に安全性の観点から議論すべきであり、
委員会が今日結論を出さなかったことはよかったと思う」と話していた。【江口一、早川健人】
毎日新聞　2004年7月16日　21時14分

アメリカ農務省報告書　IG Draft　Audit　Report　についてのワックスマン議員の指摘
http://www.asyura2.com/0403/gm10/msg/290.html

米国産牛肉の輸入再開、少なくとも数カ月かかる＝日本政府筋
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040720-00000943-reu-bus_all
　［ワシントン　１９日　ロイター］　ある日本政府筋は、米国政府が見込ん
でいる、今年の夏の遅い時期か秋口までの米国産牛肉の日本への輸出再開に
ついて、「不可能」だとの見解を示した。

米国からの輸入再開のためにすべき事を選べ（５点）

１．日本での全頭検査をやめ、米国と同様の基準に緩和する
２．米国に全頭検査の実施を実現させる
３．消費者の自己責任で輸入を再開させる

答：（　）

　　／　⌒　　 〜ﾐヾ）-､
　//,/⌒ヾ─-‐"￣ヾ　 i
　l〃i　　 彡三ミ _　 |ﾐ､｝　　　　　 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
__|,〃 　 __,,,.ﾊ､,ー　 ヾ,ﾉ┐　　　／
|ヽ{　　 ,´´ﾟ | | ﾟ｀｀､　 }ｲﾉ 　 　 |　 日本人は科学的じゃないYO!
｀し|　　 　, J ﾚ 、　　 |J´ 　 　 |　全頭検査を必要とする科学的
　　|　l　 /＼_,／ヽ i　|　　　　　|　根拠を示さないYO!
　　|　　 !　　　　│　/　　　　_ノ　　自己満足には付き合えないYO!
.　　＼ │/ーへ│,/　　　　　 ￣＼
　　　 _＼_｀＿＿∠_

ブッシュは脳がスポンジだＹＯ！

その前にスーパーは、ハンナンとの取引を打ち切れ！！

労働環境、衛生管理が悪い　米国タイソン・フーズ社ペレイラ労組委員長
http://www.nissyoku.co.jp/bse/
　米国大手食品加工業者のタイソン・フーズ社パスコ工場のチームスター労組
ローカル556のメルキアデス・ペレイラ委員長らは20日、午後３時から農水省
内で会見した。同工場の衛生管理や労働環境がきわめて悪いと訴え、工場の
改善と日本政府の全頭検査などの要求を呑んで稼働率の向上を求めている実態
を述べた。今後、日米間の協議でも課題になるＳＲＭの除去について、ペレイ
ラ委員長は「工場全体についてはわからない」が、「せき髄の除去と同じ部屋
で肉の加工をやっている」とＨＡＣＣＰ導入が進んでいないことを証言した。
パスコ工場はカナダに近いワシントン州に立地。生産量の約20％を日本、韓国
などに輸出する。ペレイラ委員長らによると衛生管理などは全米でも悪い方で、
USＤＡなどの監視員も常駐していないという。
　ペレイラ委員長らは８月中にも衛生管理、労働環境がきわめて悪いことを
まとめたレポートを公表すると述べ、会社側に改善を訴えていくかまえ。20日
に亀井善之農水大臣に米国の食肉産業の労働者と話し合う機会を設けるなどの
要望を提出、22日午後からは有楽町のマリオン前でストリートパフォーマンス
を行い、日本の消費者や労働者へ連帯を訴える。(7月20日16:50)
・日本食糧新聞
http://www.nissyoku.co.jp/

アメリカの言うことを鵜呑みにしてはならない （池田正行）
http://square.umin.ac.jp/~massie-tmd/bsefacts.html
この記事の日付に間違いはない．つまり，2004年7月まで米国は

１．特定危険部位を含む肉骨粉が大手を振って罷り通っていた．
２．これからも使用がある程度限定されるだけで，もぐりで牛に使われる可能性
　　は十分過ぎるほど残っている．
３．特定危険部位を含む食品や化粧品が大手を振って罷り通っていた．アメリカ
　　のことだから，回収だって手抜きのはず．だからこれからも出回りつづけるだろう．

(略）
いつも言っているように，全頭検査なんてどうでもいい．肉骨粉，特定危険
部位使用の即時全面禁止を絶対に譲ってはならない．

全米食肉輸出連合会、朝日新聞一面ぶち抜きの米国牛肉安全広告
http://www.juno.dti.ne.jp/~tkitaba/bse/news/04072001.htm

｢日本人の安全は米国政府が保証しますん」
とニュースでさっきやってて笑った

結局、スーパーマーケットはその後何やってんの？
声明も出さず。

スーパーってなんだかんだとえらそうな事言うくせに、店によっては
肉に怪しい粉ふりかけて赤くしたり、産地偽装もやってるよな。
真面目な店もたくさんあるけどさ。結局どこまでいっても「スーとでて
パーと消える」ってかつて揶揄された「いい加減さ」から脱却できない
スーパーがある限り、正直信じることができない

アメリカ

寿命短ければ、スポンジ脳なんて気にする必要が無い。
肥満で短命なアメリカ人にはそうだろう。

日本で行なわれている検査方法は具体的にどうやっているのか、今ひとつ良く分からない。
何で背割り方式なのか？確か、狂牛病が発生したイギリスでは、背割り方式ではなく、より安全な方法を採用していたと思うが。
脊髄には極力触れないで処理していたように記憶している。
大体、何で背中から割るのか？だから脊髄・背骨を縦に割って、吸引しきれず残っているプリオンが飛沫して他の正常肉を汚染するのだと思う。
イギリスのように腹から割くべきではないだろうか？

　22日夜、会社に対して「健康的で安全な労働環境を確保し、将来の労働災害防止
のための最高度の予防措置を実施すること」、「日本の消費者の要求を満足さ
せる安全な牛肉製品を供給するために、BSE発見に関する完全で最も厳格な検査
（thorough and most stirict test、「全頭検査」を意味するかどうかは、この
語からは判断できない）を実行すること」を求めるタイソン社のパスコ肉牛処理
工場の労働組合（チームスターズ556）代表者を囲む集会が渋谷で行われたが、
ここで現場労働者にしか分からないいくつかの事実がはっきりした。
　BSEに直接かかわる最も確かな事実として、工場では、解体に際して当然の
ごとく「背割り」をしていることが明らかにされた。労組委員長は、当然食肉
の汚染があるだろうと質問に答えていた。ホース（多分、吸引方式の脊髄除去
装置のこと？）のようなものを使っているのを日本で初めて見たというから、
少なくともこの工場では、会社も、そして労働者でさえも、交叉汚染防止の
意識は、ほとんどないのだろう。

　この工場では、会社の利益追求のために、生産ラインは労働や食品の安全な
どに配慮できない速さに設定されているらしい。生きたまま牛の皮を剥ぐこと
まで行われているという。ところが、検査や視察が入ると、この生産ラインは
急に遅くなる。外部の人間には、検査官でさえ、真相をつかむことは不可能だ。
それでは、日本側が「一定の成果を得た」と評価した特定危険部位除去の認証
制度さえ、どれだけ信頼できるか危ぶまれる。

　今年初め、タイムカードの記録の調査で、ウォルマートの労働者が昼食休憩
も与えられずに酷使されている実態が明らかにされた。だが、作業の実態の
客観的証拠はどうしたら得られるのか。組合は、生きたままの牛が解体される
現場を隠しカメラで撮影したという。

　なお、タイソン・フーズ社は世界最大の牛肉・豚肉・鶏肉の生産会社と言わ
れ、ワシントン州マブトンでBSE感染牛が発見されるまで、パスコの肉牛処理
工場は、同社の日本向け輸出をしている施設の中の基幹施設だったという。
http://www.juno.dti.ne.jp/~tkitaba/bse/news/04072301.htm

スーパーはその後何の見解も出さないのかよ？

(ﾟДﾟ)ｳﾏｰな点
　・検査コストを上乗せしても輸入量は減らない。
　・検査要員の雇用増になる。

(+д+)ﾏｽﾞｰな点
　・全頭検査すると汚染実態がばれる。

あげ

>>206
あなた、すごいね！
僕の〔背割り疑問〕に対して速攻で、よくこんなデータを集められるね、感心です。
検索かけるだけで簡単に出てきますか？

>>210
背割りを誤解してるよ。
動物の解体は最初にお腹を裂いて内臓を出す。
世界で狂牛病対策が一番進んでるスイスでも
背割りしてから脊髄の徹底除去後に高圧水流で
肉部分についたかもしれない危険部位を落とす方法でやってます。

スーパーは牛肉が駄目でも鳥でも豚でも馬でも売ればいいわけだからね。マスコミ報道に弱い主婦層を中心とするお客さんも
牛肉が危険だと言う事は納得しているから、客を逃がすわけではない。スーパーだってもし自分の利害が絡むとなったら汚いもんだよ。

>>211
？

工エｴェｪ（´д｀）ｪェｴエ工工

工エｴェｪ（´д｀）ｪェｴエ工工

ｽｰﾊﾟｰマーケットはそのこ、何をしておるのだ？

全頭検査すれば問題ない。それしないで輸入したって食べるわけない。

牛肉食べなくったって全然生きてゆける。
牛肉が食べれないなら鯨肉を食べればイイじゃない。

>>218
禿げ同
日本は国際捕鯨取締条約を破棄せよ

２ちゃんやりすぎて狂牛病になった、どうしてくれよう。

もう無理に再開しなくても大丈夫だよ？　

実際、今そうじゃん。

>>221
アメリカの外圧と吉野屋の内圧

1959年9月、ソ連首相として初めてアメリカを訪れたフルシチョフは、
「アメリカ資本主義に見るべきものは何もないが、カリフォルニアの空気はすばらしい」と言った。
この前半については、賛否両論があるだろう
（フルシチョフ自身が本当にそう思ったかどうかも、疑問だ）。
しかし、後半について疑義をはさむ人は誰もいない

>>222
内圧が肉圧に見えた　OTL

【狂牛病】牛海綿状脳症（ＢＳＥ）「全頭検査」賛否割れる…意見交換会
http://ruku.qp.tc/dat2ch/0408/30/1091669299.html

【狂牛病】米牛肉輸入再開を　牛タン応援団、農水省に署名簿提出
http://news13.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1092468469/

牛肉食わなくても生きていけるが鯨食わないと日本人の食文化は守れない！

商業捕鯨再開しる。　商業捕鯨再開しる。　商業捕鯨再開しる。　商業捕鯨再開しる。

>>226
そうだなこれからは吉野屋は鯨丼を売ればいい
豚丼をつくった技術があるんだから
一年もあれば商品開発できるだろう