【政治】牛肉離れなぜ起きたＢＳＥ騒動 行政・企業不信が引き金…食品安全委
1 ：擬古牛φ ★：
★なぜ起きたＢＳＥ騒動 行政・企業不信が引き金／食品安全委
国内の牛海綿状脳症（ＢＳＥ）発生による消費者の牛肉離れは、安全性への不安と、
行政や企業への不信が重なって起こった――。食品安全委員会は８日までに、
２年半前のＢＳＥパニックがなぜ起こったかを分析した報告書をまとめ、消費者との
意見交換（リスクコミュニケーション）が重要だと結論づけた。米国産牛肉の輸入再開
問題を解く鍵となりそうだ。
食品安全委のリスクコミュニケーション専門調査会がまとめた。
報告書によると、パニックの発端は２００１年９月のＢＳＥ発生直後、農水省は感染牛が
実際には肉骨粉に加工されていたのに「焼却した」と伝えたことだ。これが消費者の
不信を買い、牛肉の卸売価格は下がり始めた。２頭目、３頭目の感染牛が見つかるごとに
卸売価格は暴落し、同年１２月７日に１キロ当たり３５１円の最安値を記録した。
０２年１月の雪印食品を皮切りに企業による食肉の産地偽装が相次ぎ、価格下落に
追い打ちをかけた。３月の卸売平均価格は同３５４円まで落ち込み、ＢＳＥ発生以降、
月平均で最低になった。
５月１０日 日本農業新聞 http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/flash/index.html?1 ←１日で消えるかも
・食品安全委員会 http://www.fsc.go.jp/
国内の牛海綿状脳症（ＢＳＥ）発生による消費者の牛肉離れは、安全性への不安と、
行政や企業への不信が重なって起こった――。食品安全委員会は８日までに、
２年半前のＢＳＥパニックがなぜ起こったかを分析した報告書をまとめ、消費者との
意見交換（リスクコミュニケーション）が重要だと結論づけた。米国産牛肉の輸入再開
問題を解く鍵となりそうだ。
食品安全委のリスクコミュニケーション専門調査会がまとめた。
報告書によると、パニックの発端は２００１年９月のＢＳＥ発生直後、農水省は感染牛が
実際には肉骨粉に加工されていたのに「焼却した」と伝えたことだ。これが消費者の
不信を買い、牛肉の卸売価格は下がり始めた。２頭目、３頭目の感染牛が見つかるごとに
卸売価格は暴落し、同年１２月７日に１キロ当たり３５１円の最安値を記録した。
０２年１月の雪印食品を皮切りに企業による食肉の産地偽装が相次ぎ、価格下落に
追い打ちをかけた。３月の卸売平均価格は同３５４円まで落ち込み、ＢＳＥ発生以降、
月平均で最低になった。
５月１０日 日本農業新聞 http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/flash/index.html?1 ←１日で消えるかも
・食品安全委員会 http://www.fsc.go.jp/
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２
3 ：名無しさん＠４周年：04/05/10 23:15 ID:XfZNyv7D
５
4 ：名無しさん＠４周年：04/05/10 23:15 ID:UH9XFFAp
に
5 ：名無しさん＠４周年：04/05/10 23:17 ID:UQFfy3OG
世良正則スレかよ
6 ：名無しさん＠４周年：04/05/10 23:17 ID:d7oz05zJ
食品安全委
食品安全委
食品安全委
食品安全委
食品安全委
7 ：名無しさん＠４周年：04/05/10 23:17 ID:Yq69qrez
吉野家は客の健康よりも自社の利益を優先する糞企業。
二度とイカネ。
二度とイカネ。
8 ：あのよろし ◆jPDX5sojro ：04/05/10 23:19 ID:hFZsFnZB
むしろ、吉野家祭りはなぜ起こったか、を解説して。
9 ：名無しさん＠４周年：04/05/10 23:21 ID:LILVZXAf
行政・企業不信が引き金
雨もな
雨もな
10 ：名無しさん＠４周年：04/05/10 23:21 ID:wBl/hO2u
なのに俺の周りのスーパーではぜんぜん値段落ちてないんだけど。
スーパーなら売れる分だけ仕入れりゃいいだろうから、処分費
こみって事も無いだろうにこれはおかしい。
スーパーなら売れる分だけ仕入れりゃいいだろうから、処分費
こみって事も無いだろうにこれはおかしい。
11 ：名無しさん＠４周年：04/05/10 23:22 ID:qvIMsOIy
米国が全頭検査すればよし。しなくとも国産とオージー食ってりゃいい。外食産業は自業自得かな？
12 ：名無しさん＠４周年：04/05/10 23:25 ID:w2aULli/
諸外国の行政・企業も隠蔽・捏造に走ったからねえ。
本質的なレベルで、行政や企業への「信頼」に頼ることはできない
ほどの事象だという認識があるのだと思うし、また、あるべきだと思う。
本質的なレベルで、行政や企業への「信頼」に頼ることはできない
ほどの事象だという認識があるのだと思うし、また、あるべきだと思う。
国内ＢＳＥで焼肉を食うことがなくなり
アメリカのＢＳＥで吉野家に行くこともなくなった。
牛肉食わないほうが快便で体調もいい。
牛肉なんて食いすぎたら身体壊すよ
アメリカのＢＳＥで吉野家に行くこともなくなった。
牛肉食わないほうが快便で体調もいい。
牛肉なんて食いすぎたら身体壊すよ
14 ：名無しさん＠４周年：04/05/10 23:33 ID:TlYA+2l6
>消費者の牛肉離れは、安全性への不安と...
違うよ。国産牛は高いし、オーストラリア牛は美味くないし、結局、
貧乏人の私は豚肉を選んでしまう。
あ〜、吉野家の牛丼食べた〜い。
違うよ。国産牛は高いし、オーストラリア牛は美味くないし、結局、
貧乏人の私は豚肉を選んでしまう。
あ〜、吉野家の牛丼食べた〜い。
15 ：名無しさん＠４周年：04/05/10 23:33 ID:/6eU6bjr
なんでもかんでも他人のせい♪
おれは悪くない♪
おれは悪くない♪
16 ：名無しさん＠４周年：04/05/10 23:35 ID:xctim/0F
Ｂ・Ｓ・Ｅ！、Ｂ・Ｓ・Ｅ！
17 ：名無しさん＠４周年：04/05/10 23:35 ID:dXHxSHPy
今の日本は行政理念、企業理念も２流だね。
ハンナン
19 ：名無しさん＠４周年：04/05/10 23:37 ID:S3w7N4Cq
たしかに、消費者との意見交換（リスクコミュニケーション）に2ch使うってのはグッドアイディアかもな。
20 ：名無しさん＠４周年：04/05/10 23:37 ID:URKstplM
最近体力低下を感じてるんで焼肉屋にいきまくりですがなにか？ レバ刺(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
21 ：名無しさん＠４周年：04/05/10 23:44 ID:yekBW/Eu
牛が肉離れしたのかと思った
足釣った
23 ：名無しさん＠４周年：04/05/11 00:48 ID:aDn3y1Fz
オージーからも確実にＢＳＥは出る。
1/20000の検査でアンゼンデ〜スはないだろう。
アメリカも同じくアンゼンデ〜スって言ってタンだよ。
アメリカの戦略は日本の支配ー完全衛星国化だ。
ＣＩＡは本気だぞ！小泉は完全に傀儡だ。
1/20000の検査でアンゼンデ〜スはないだろう。
アメリカも同じくアンゼンデ〜スって言ってタンだよ。
アメリカの戦略は日本の支配ー完全衛星国化だ。
ＣＩＡは本気だぞ！小泉は完全に傀儡だ。
24 ：名無しさん＠４周年：04/05/11 00:53 ID:02ZcE4Ua
肉こっぷん食わしてないから確立は天文学的に低くなるでしょ＜おじ
アメはやばいけど。
アメはやばいけど。
25 ：名無しさん＠４周年：04/05/11 00:56 ID:W3d5rGC6
まー、食中毒にあたることもあるよね、って考えれば
そう気にすることも無いんだけど。
牛肉そんなに好きじゃないけどね。
そう気にすることも無いんだけど。
牛肉そんなに好きじゃないけどね。
26 ：名無しさん＠４周年：04/05/11 01:10 ID:aHzKGdnQ
私は肥満気味ですから
脂肪分が少ない豚さんや鶏さんや魚さんにして
豆腐、野菜も増やしたの。
もう牛肉さんを食べる必要なくなった。
脂肪分が少ない豚さんや鶏さんや魚さんにして
豆腐、野菜も増やしたの。
もう牛肉さんを食べる必要なくなった。
ﾆｸｺﾌﾟｰﾝ ｸｴ!
（・∀・）⊂・
・・
∵∴
・∵∴・
・∵∴・
近所のスーパーへ言っても偽装国産牛肉ばかり（脂肪が真っ赤か）。
牛肉はもういいよ。
牛肉はもういいよ。
29 ：名無しさん＠４周年：04/05/11 05:26 ID:pWxGYBGi
正直、そんなに牛肉くいたいとおもわん。
30 ：名無しさん＠４周年：04/05/11 05:28 ID:ng+FsD13
魚だろやっぱ
31 ：名無しさん＠４周年：04/05/12 00:30 ID:pmQ6NcsO
農水省 業者リスト誤り放置
府警要請受け協議 「有罪確定ではない」
農水省が一昨年十月に公表した牛肉買い上げ事業の参加業者リストのうち、府肉連と、全
同食の下部団体「大阪府同和食肉事業協同組合連合会」（府同食）など六団体が申請した業
者数に誤りがあるにもかかわらず、農水省が訂正せずに放置していたことが、わかった。
同省によると、リストでは、府肉連分として二十六業者（五百七十三トン）、府同食分で
二十九業者（千百四十五トン）が買い上げ申請したとされたが、実際には府肉連分が十、府
同食分が八の計十八業者。他の業者は、牛肉偽装事件にかかわっている浅田被告関連の「大
阪ミートパッカー」と「羽曳野市食肉事業協同組合」の仕入れ先だった。大阪ミート社の申
請量は約八倍の九百五十五トンに増加。同組合も約百六十トン増えて四百三十八トンになった。
ほかに誤りがあったのは、全同食の下部団体の愛知、兵庫両県の同和食肉事業協同組合と、
山口、和歌山両県の食肉事業協同組合連合会。いずれも牛肉の総量は変わらないという。
昨年九月、事業を実施した農畜産業振興機構に訂正を申し入れ、同省は同十二月に把握し
たが、業者リストを訂正しなかった。
同省食肉鶏卵課は「業者名が隠されていたわけではないので、改めて訂正する必要はない
と考えた」と説明している。
http://osaka.yomiuri.co.jp/tokusyu/gisou/gi40511b.htm
府警要請受け協議 「有罪確定ではない」
農水省が一昨年十月に公表した牛肉買い上げ事業の参加業者リストのうち、府肉連と、全
同食の下部団体「大阪府同和食肉事業協同組合連合会」（府同食）など六団体が申請した業
者数に誤りがあるにもかかわらず、農水省が訂正せずに放置していたことが、わかった。
同省によると、リストでは、府肉連分として二十六業者（五百七十三トン）、府同食分で
二十九業者（千百四十五トン）が買い上げ申請したとされたが、実際には府肉連分が十、府
同食分が八の計十八業者。他の業者は、牛肉偽装事件にかかわっている浅田被告関連の「大
阪ミートパッカー」と「羽曳野市食肉事業協同組合」の仕入れ先だった。大阪ミート社の申
請量は約八倍の九百五十五トンに増加。同組合も約百六十トン増えて四百三十八トンになった。
ほかに誤りがあったのは、全同食の下部団体の愛知、兵庫両県の同和食肉事業協同組合と、
山口、和歌山両県の食肉事業協同組合連合会。いずれも牛肉の総量は変わらないという。
昨年九月、事業を実施した農畜産業振興機構に訂正を申し入れ、同省は同十二月に把握し
たが、業者リストを訂正しなかった。
同省食肉鶏卵課は「業者名が隠されていたわけではないので、改めて訂正する必要はない
と考えた」と説明している。
http://osaka.yomiuri.co.jp/tokusyu/gisou/gi40511b.htm
32 ：名無しさん＠４周年：04/05/12 18:49 ID:yp0j+bR0
企業とメディアの報道姿勢と行政の三つ巴が原因でそ。
【狂牛病】牛海綿状脳症（ＢＳＥ）との関連を否定 ニュージャージー州のヤコブ病患者続出で米当局
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1083982569/
【政治】農水省、ＢＳＥ安全基準で国際機関に挑戦
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1084352086/
政治】牛肉離れなぜ起きたＢＳＥ騒動 行政・企業不信が引き金…食品安全委
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1084198515/
【話題】吉野家、牛丼を一時復活−横浜で３０００食を限定販売
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1083840935/
【牛正肉】「牛正肉」と書き換え指示 浅田容疑者幹部の業界組合
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1082915515/
【社会】偽装牛肉事件のハンナン側、元農相ら６人に８年で１千万円超の資金提供
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1082780545/
【社会】阪急百貨店が取引停止へ 牛肉偽装事件でハンナンと
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1083982379/
【不祥事】日本ハム、牛肉偽装事件以来自粛していたテレビＣＭを１年８カ月ぶり再開へ
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1079557573/
【狂牛病】牛海綿状脳症（ＢＳＥ）との関連を否定 ニュージャージー州のヤコブ病患者続出で米当局
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1083982569/
【政治】農水省、ＢＳＥ安全基準で国際機関に挑戦
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1084352086/
政治】牛肉離れなぜ起きたＢＳＥ騒動 行政・企業不信が引き金…食品安全委
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1084198515/
【話題】吉野家、牛丼を一時復活−横浜で３０００食を限定販売
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1083840935/
【牛正肉】「牛正肉」と書き換え指示 浅田容疑者幹部の業界組合
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1082915515/
【社会】偽装牛肉事件のハンナン側、元農相ら６人に８年で１千万円超の資金提供
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1082780545/
【社会】阪急百貨店が取引停止へ 牛肉偽装事件でハンナンと
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1083982379/
【不祥事】日本ハム、牛肉偽装事件以来自粛していたテレビＣＭを１年８カ月ぶり再開へ
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1079557573/
33 ：名無しさん＠４周年：04/05/12 18:56 ID:tMZdTLUU
生産者 企業 行政 メディア
34 ：名無しさん＠４周年：04/05/13 00:53 ID:cJzp29sb
ハンナン事件はさほど派手には報道されていないわけだが
35 ：名無しさん＠４周年：04/05/13 01:03 ID:x+M/9PLy
＿＿＿ AA
*〜/能なし⊂ ・・ P
| タケベ.（＿∀）
U U￣￣U U
*〜/能なし⊂ ・・ P
| タケベ.（＿∀）
U U￣￣U U
36 ：名無しさん＠４周年：04/05/13 09:00 ID:OitrNnQd
37 ：名無しさん＠４周年：04/05/13 09:14 ID:WwRzbvwn
あの独特の【焼き肉の香り】には、人間の食欲をそそる物質があると言われてる。
「焼肉を食いたい！」のでなく【焼肉の香り】に食欲が生じるメカニズムになっている。
だから、応用して牛肉を材料にしなくても、【焼肉の香り】をかもし出す食事を作れば良い。
そーゆー事だ。
39 ：名無しさん＠４周年：04/05/13 14:58 ID:UotNl1HA
>>37
ソース出せや
ソース出せや
どうせ客はすぐに忘れるとか、黙ってやり過ごそうというか、
危険の有無に関心が全く無く、在庫は消化して当たり前見たいな、
企業、業者の態度にむかついたんだな。
危険の有無に関心が全く無く、在庫は消化して当たり前見たいな、
企業、業者の態度にむかついたんだな。
41 ：名無しさん＠４周年：04/05/13 15:28 ID:JwpEOPI+
>>40
黙ってやり過ごしていないで、関係者や食いしん坊の人間が来る
フードイベントに、時間区切って、限定２００食ずつ、とかいって
吉野家のブースに並ばせて、それをマスゴミに嬉々として報道させ、
「アメリカ牛を早く輸入させろ」という世論を作っているよ。
しかも並ばなければ手に入らないはずの牛どんを横浜市長の中田宏氏に
食わせて、TVで報道しとる。
62 ：名無しさん＠４周年 ：04/05/13 13:54 ID:VMRW4yya
【話題】吉野家、牛丼を一時復活−横浜で３０００食を限定販売
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1083840935/377-
377 ：名無しさん＠４周年 ：04/05/13 11:50 ID:oXeuHp4F
8時半からならんで食ってるよ、馬鹿が
横浜市長も年金未納の次は”久しぶりで涙が出そう”発言
やっぱ松下政経塾出身だな
黙ってやり過ごしていないで、関係者や食いしん坊の人間が来る
フードイベントに、時間区切って、限定２００食ずつ、とかいって
吉野家のブースに並ばせて、それをマスゴミに嬉々として報道させ、
「アメリカ牛を早く輸入させろ」という世論を作っているよ。
しかも並ばなければ手に入らないはずの牛どんを横浜市長の中田宏氏に
食わせて、TVで報道しとる。
62 ：名無しさん＠４周年 ：04/05/13 13:54 ID:VMRW4yya
【話題】吉野家、牛丼を一時復活−横浜で３０００食を限定販売
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1083840935/377-
377 ：名無しさん＠４周年 ：04/05/13 11:50 ID:oXeuHp4F
8時半からならんで食ってるよ、馬鹿が
横浜市長も年金未納の次は”久しぶりで涙が出そう”発言
やっぱ松下政経塾出身だな
42 ：名無しさん＠４周年：04/05/13 15:30 ID:KdOYX6oy
ていうか、豚丼うまかったぞ。
ﾍあれなら、牛丼でなくてもいいよ。
ﾍあれなら、牛丼でなくてもいいよ。
43 ：名無しさん＠４周年：04/05/13 16:23 ID:ktWHqB7o
マクドナルドの肉はどこ産？
44 ：名無しさん＠４周年：04/05/13 17:22 ID:+aBUyrw7
>43
自称「オーストラリア産」
自称「オーストラリア産」
45 ：名無しさん＠４周年：04/05/13 22:30 ID:HwHtp54L
こうした牛丼行列騒動の報道を見ていると、ますます食いたくなくなるな。
46 ：名無しさん＠４周年：04/05/13 22:34 ID:DB15MaPA
むっちんプリン
47 ：名無しさん＠４周年：04/05/14 08:16 ID:v2BgicxL
食品安全委員会も「半分」の連中が信じられず。
学者としての良心を求む。
学者としての良心を求む。
48 ：名無しさん＠４周年：04/05/14 08:43 ID:OOVztHL5
今まで通りの牛丼は復活できなくても、別メニューとして｢すき焼き定食」と称する
ものを出しているところもあるね。あれは、オーストラリア牛なのかな。
ものを出しているところもあるね。あれは、オーストラリア牛なのかな。
>>5
わかるまで時間かかったぞw
わかるまで時間かかったぞw
50 ：名無しさん＠４周年：04/05/14 08:44 ID:Hc7Fnp6R
食品安全委員会は「輸入再開」に前向きだねぇｗｗｗｗｗｗｗｗ
51 ：名無しさん＠４周年：04/05/14 08:48 ID:B21IQc2Y
>>30
外食で出てくる魚はニセモノが多いよ。
外食で出てくる魚はニセモノが多いよ。
52 ：名無しさん＠４周年：04/05/14 12:29 ID:VcjbKJPl
>10
被差別利権団体が搾取する分を考えてないな
被差別利権団体が搾取する分を考えてないな
53 ：名無しさん＠４周年：04/05/14 16:35 ID:OSEzW3Jp
食品安全委は、農水省と意見が「正反対」だな。ｗ
54 ：名無しさん＠４周年：
何をキレイな言葉でまとめてんだろ？
要は、「殆どの企業は客の命よりカネを優先する」と
誰もが知ってるからだよ。
要は、「殆どの企業は客の命よりカネを優先する」と
誰もが知ってるからだよ。