1 :
ラーメン大好き@名無しさん:
2 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/18(木) 18:59:09.72 ID:R8F4rfhq
前スレのみずき行ってきた。美味い
近くだと美味い味噌はラーメンおやじくらいしか無いから比較できないけど
6 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/19(金) 12:27:38.05 ID:CKG453kg
浜の麺バカが今月で閉店するらしい
>>6 あの店まだやってたのか
行く度に閉まってた印象しか残ってない
>>6 客入ってなかったもんなあ(笑)
あそこまで行くなら浜虎に寄っちゃうもん俺だって
鶴見で話題になり
蒲田でブレイクして
横浜でこける
お前らの分析が聞きたい
めんばか
10 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/19(金) 22:00:25.41 ID:0SDhOTYz
あそこはたぶん年内持たないよ、そしたら俺居抜き狙ってんだよねって
某店店主が今年の3月位に言ってたがその通りになったな
白根誠が中本を横浜にやらない理由がよく分かる
12 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/19(金) 22:27:59.48 ID:5qjYEf2y
開店当初はペッパーと客の奪い合いだったがな〜
一度行って辛いつけ麺食ってイマイチだったんでそれっきりだな
ラーメンたけえもん
同じ値段で大戸屋やよい軒でちゃんとした定食食えるし
牛丼なら二食分に相当する で体には悪い栄養は偏ってるとか
大量の脂と砂糖摂取しに行ってる気がして高いとか
最近ねーわラーメンほんと ビエネッタのカップアイスだけで十分w
16 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/20(土) 11:17:01.66 ID:3BSU8EPU
17 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/20(土) 17:34:45.70 ID:ovmbYDVu
たまがったマズすぎワロタwww
19 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/20(土) 17:43:17.11 ID:ovmbYDVu
横浜
20 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/20(土) 18:15:49.74 ID:JWi3G1V7
横濱家で隣の席にいた奴が、
注文するときに
「バリカタでお願いします」
と言って、
それを聞いた店員は 固まっていた!
ドンダケ通なんだ、こいつは?
22 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/20(土) 20:23:17.58 ID:4PsAtX3y
吉村家の近くにオープンした油そばぶらぶらに行ってきた
昼時外してたとはいえ、土曜なのに空席多数
注文は食券制みたいなので、温玉油そば(¥790)を購入
席に着き食券出してしばらく待つが、えらく時間が掛かる
食い終わった客が次々と退店し、店内には閑古鳥が鳴き始めた
セルフの水3杯飲み終わったところでようやくカウンター越しに注文した油そばが提供される
しょぼい
麺の上にかなり少なめの薬味(メンマとネギ)と透けて見えるように薄く小さいチャーシュー
味玉注文しなかったらかなり貧相なビジュアル
ちなみに味玉なしのデフォだと690円
いくら油そばといえども、これじゃ麺とタレ食ってるようなもんでしょ・・・
味の方は凡庸
どこにでもあるような中太のちぢれ麺
コンビニのつけ麺から魚粉抜いただけのようなインスタント的な醤油タレ
ギトギトしてなくて食べやすいけど、これなら自分で作れるわ
カウンタには、刻みタマネギ、刻みニンニク、唐辛子、カエシ、酢、割用のインスタントっぽい鶏ガラスープ
自分専用の油そばを作れ云々の蘊蓄が書いてあるパウチが置いてあった
なるほどな
貧相なコンビニっぽい油そばを、店の用意したトッピングによって自分好みのアレンジして楽しむ店なんだ
巷の牛丼屋チェーンみたいなもん
そういうコンセプトなのはいいんだけど、いかんせん高すぎでしょ
麺とタレとカウンタ上のトッピングに690円払えるかよ
リピーターないぞこれは
蘊蓄はご立派だけど、その実料理そのものはインスタントレベルのつまらない店だった
赤坂のスイーツどもにははったりきいても、このあたりのドブ臭い客層には厳しいだろうな
みなとみらいにでも出店した方がよかったんじゃねーの
もう行かない
23 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/20(土) 21:02:15.56 ID:1UV4/m2Q
セルフの水3杯飲み終わったところでようやくカウンター越しに注文した油そばが提供される
>>21デブ?
赤坂は終わってるからな
25 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/20(土) 21:09:52.72 ID:4PsAtX3y
油そばの値段ってどの位が適正なんだろな
ラーメンと同じ値段で提供するようなもんじゃないよな
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/21(日) 00:38:01.72 ID:xlZJdpUe
ワンコイン
東京油組総本店:680円(特盛320gまで同額)
春日亭:650円(大盛無料)
宝華:650円
珍々亭:600円
ぶぶか:590円
山ト天:500円
味の天徳:460円
立地上デフォ価格を下げられないんだったら大盛り無料とかで釣るしかない
擁護するようだけど大盛りは無料だぜ
確かにぶらぶらは一回行けばいいかなー
4時までやってるのはありがたいんだけどね
30 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/21(日) 16:13:12.21 ID:DrFVYPss
最近パンチの効いた家系食べてねー
どこもなーんか横並びなんだよなー
トンコツくさくさな家系ないすかねー?
31 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/21(日) 16:52:27.63 ID:qbCCdI8R
六角家戸塚店
32 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/21(日) 17:44:57.38 ID:QNQ/xvWS
千家のネギラーメンをどうぞ
横浜じゃないけど海老名六角家は
ドアを開けて店に入ろうとしたが、券売機まで辿りつけず
回れ右して逃げ出したほど店が臭かった。(注:09年だから今どうか知らん)
とはいえ、ラー博に入ってた井出商店も、俺は鼻が曲がるほど臭かったが
客居たから、大丈夫な人は大丈夫なんだよな。
俺はあの店周りの臭い、排泄物と共通するところが多いと感じてしまうんだが。
34 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/21(日) 19:34:58.67 ID:xlZJdpUe
店がトンコツ臭くて、床がツルツルしてる店あるよな
35 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/21(日) 20:15:27.14 ID:+DptMpfF
>>34 昔はそういうお店が”美味い”って聞いてたけど限らないよね。
しかし、まっち某も臭いって印象がある。
36 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/21(日) 20:33:28.92 ID:DrFVYPss
>>31 いまたべてきました
濃いめで頼みましたが、あまり納得の臭さじゃありませんでした。
臭さ求めるなら普通の臭い豚骨に行けば
家系なんてほとんどないだろ
38 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/21(日) 20:44:54.30 ID:DrFVYPss
>>37 たしかにそうですね
神奈川で臭トンコツの店ありますか?
またお前か
40 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/21(日) 21:27:44.59 ID:SVBtj3Pl
41 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/21(日) 22:22:07.79 ID:qbCCdI8R
>>36 フットワーク軽いな 笑
満足させてやれなくてスマンm(__)m
42 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/21(日) 22:27:32.06 ID:DrFVYPss
最近水菜乗せるみさえが増えて来たって思わね?
アレ邪魔くさくね?しかもどこも皆なんであんなに長く切るんだろう?
食いづらくて食いづらくてしょうがないですよ全く
44 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/21(日) 22:32:56.65 ID:DrFVYPss
>>43 具体的に何店か名前あげていただけますか?
自分はあまり思い浮かばないもので
みさえ…水菜を載せても怒らないから帰ってきてくれ…
46 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/21(日) 23:51:29.06 ID:DrFVYPss
>>45 みさえは店の誤変換でしょうね、きっと
ただ、水菜なんか出す店あったかな?
ラーメンって言えば普通ネギでしょ
浜虎が水菜使ってるな。あってもなくてもいい感じだけど
保土ヶ谷のいわみやも確か水菜だね
>>35 掃除してないだけだよ 経営者従業員がずぼらなだけ
そーゆー店は最初上手く全体の味が仕上がってても直ぐに劣化する
環二家とか何年経ってもいつ行ってもぴっかぴか 味の劣化もありません
シナチク亭の坦々ラーメンも水菜だったな
おらのかーちゃん馬鹿にすんなよ!
51 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/22(月) 08:25:12.29 ID:Eiw0R7lz
>>44 昔平塚にあった鉄釜なんとかって豚骨ラーメン屋が強烈に臭くて閉口したのだが潰れているんだよな。
他に思い当たらなくてスマン。
臭さだけ求めるなら葉隠れでいいんじゃね
長岡君には豚骨よりも真夏に二日ほど炎天下で放置した生ゴミの臭さがオススメ。
自由人、行ってみたいが時間が不定期
>>55 自由人は、博多ラーメンじゃない
むしろ久留米あたりの濃厚さ
クサいラーメン屋なら葉隠とかたかさご家とかかなやっぱ
それも長崎で食ったちゃんぽん屋に比べたら可愛いもんだけどさ
九州物産展行くの忘れてた、博多のレスで思いだしたぜさんきゅー
臭いとか下処理ちゃんとしてないだけだけどな
塵壺さんのブログによると、伊勢佐木町に新潟ラーメンの店ができたらしい
ラーメンはなくて、つけ麺とタレカツ丼の店なのか
64 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/22(月) 20:06:11.65 ID:tHZB+du7
>>26 スープ作らない、具は平凡なんだから、
牛丼より少し高めの450円ぐらいが妥当かと思う
色々なラーメンを試したけど、海苔はどのラーメンにも悪影響を与えるな
スープが死ぬわ。なくていいよ
匂い、味の強さなどから考えると、ネギのほうがずっと影響強いように思うんだが。
いや、ネギはベースであるスープにはそこまで影響しないから、ネギを食ってしまえば終わるんだわ
海苔は延々と影響を及ぼすから質がわるい
まぁでも、ネギもラーメンには要らないがなw
いやネギがスープに影響しないって、どんな味覚だよ。
例えばほぼ毎日飲む味噌汁、味噌も出汁も具も同じでも
ネギが有ると無いとでは全然別物になる。どっちも好きだが。
ネギやノリを乗せる事を前提に作ってるんだろ?それが職人ってもんだ
結果としてそれが不味いと感じたんならその店は君には合わないって事ですよ
水菜ほどの違和感はないだろ、どっちにしたって
丹行味素のなんちゃって家系中々美味いよ。
でもニンニクも置いてくんねえかな?
ネギの出汁、海苔の出汁は不要キャンペーンを開催しないといけないな・・・
個人的にはどっちも要らないが、ネギより海苔の方がアクが強いとは思ったが、まぁどっちも要らないのはかわらないな
なんで海苔荒しにいちいち構うのこの人達
>>72 そのテーマでスレ立てて意見を募るのがイイと思うよ!
ああ、悪かった。もうやめる。
海苔は要らないってのは統一見解みたいだな。よかった。
>>71 その店褒めてるブロガーって
例の迷惑おばさんを筆頭に
質より量って人が多くね?
家系ラーメン食べなければいいじゃん
78 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/22(月) 22:28:19.34 ID:3KJ09nZD
>>71 そんな店逝って、
美味いとか慰うのって恥ずかしいと思わんのか?
79 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/22(月) 22:36:05.49 ID:ydWKsEhD
日の出の剛つけ初めて食ったけど、豚骨魚介系食いまくってきたせいかパンチもないし何も印象に残らなかった。
店の中にデカイ蜂が入り込んできてちょっとした騒ぎになったことが一番のインパクト
丹行は量のお得感コミならリーズナブルで美味しいよ
82 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/23(火) 09:08:36.93 ID:t7qqEH4r
84 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/23(火) 15:28:49.19 ID:s77hCdRT
知ったかぶりの豚最強
海苔は本当にスープに悪影響を及ぼすな・・・
作り手の純粋なスープを楽しみたいんだ俺は
出たwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
グルメ気取りのラーメンオタクwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ラーメンのスープなんざ飲まねーよwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
コジキ朝鮮人は飲み干すのかよwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
荒らすのは簡単だよな
楽な方へ流れるな
荒らしてないぞwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
荒らされたと感じて、おまえの心が傷ついたなら謝るよwwwwwwwwwwwwwwwww
ごめーんちゃいwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
荒らすのは簡単だよ。そんな簡単なこともできないくせに・・・
>荒らすのは簡単だよ。
うんwwwwwwwwwwwwwww
>そんな簡単なこともできないくせに・・・
うん?wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
だから俺は荒らしてないだろ?wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
お前自身がそう証明してくれたわけだwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
なんか間違ってるか?wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
できないくせにってことは、俺は荒らしてないってことだよな?wwwwwwwwwwwwwwwwwww
どうした長岡の海苔夫wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
91 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/23(火) 19:54:25.11 ID:2iy2WWRN
>>89 いやどーみても荒らしてんじゃん、日本語間違えてるぞお前
まあ海苔がラーメンに合わないとか一人で喚いてるマイ海苔ティ君だから仕方ないね。
ノリが悪いなぁ。
93 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/23(火) 20:02:08.23 ID:NXE5MNsi
おまえはノリノリなのか?
94 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/23(火) 20:05:20.84 ID:yDZfXTeY
海苔はすぐ食べる
いや、荒らすほうが簡単だよ
海苔は不要。これはベーシックだけど、だからこそ難しいんだ
荒らすなら簡単にできるさ
96 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/23(火) 20:29:45.53 ID:NXE5MNsi
お前は間違ってない。ただのマイ海苔ティなのさ。
98 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/23(火) 21:14:34.92 ID:y2iTFNff
しかし真面目な話、ラーメンに海苔は不可欠だよな。
俺のよく行く某名店は質の良いスープと質の良い海苔の相性が抜群だ。
香りの良いスープに海苔の深みのある香ばしい香りが合わさって、何倍にも旨くなる。
家系の店で豚骨スープに浸した海苔をご飯に巻いて食べるのも最高だな。
横浜駅周辺の坦々麺はどんな感じですかね
俺は四川飯店のと匠のとしか食べた事ないんだけどどっちもブレがひどいね
特に四川飯店はチェーンのはずなのにスープの濃さも麺の堅さも日によって違いスグル
100 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/23(火) 23:09:22.64 ID:vlSkrjM1
ダイヤモンドの香家はなかなかいいんじゃね?
ポルタの方にも専門店あったけどね
>>99 こんなこと言ったらスレチで張り倒されるのを前提で思い切れば
坦々麺は個人の好み、特に辛味甘みのバランス加減の趣味が結構ばらけるから
お気に入りは自分で多部歩いて探すか250〜300円の上級カップラのほうが手軽。
今カップラの坦々麺の出来は目を見張る水準未華子
とんこつ、細めん、コッテリ
たまがった、たつやは、ストライクって思ってる。
こんな俺様に、おススメは?
その2軒がコッテリだとはとても思えないんだが
とりあえずくわんくわん
白濁豚骨スープが嫌いな人間には充分コッテリ
>>98 海苔とご飯は相性抜群だけど、豚骨と海苔は相性最低だよ
豚骨に海苔の風味が素晴らしいと思ってるなら味覚がジロリアンになってるから気をつけれ
パソコンの配線抜いて首に巻きつけてタヒねばいいのに
これだけ家系ラーメンが増えたのに、今だに吉村家のトッピングがベースになってるのがそもそもおかしいんだよ
一種のマインドコントロールだよな。家系には海苔が入ってないといけないと盲信しちゃってる
吉村家がそれだけのカリスマならいいけど、大したこと無いってこのスレの住人なら知ってるだろ?
108 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/24(水) 12:21:49.68 ID:t3j5rpVn
吉村家なんて関係ないね。海苔と豚骨の相性も最高だからどの店も入れてるのさ。
まあマイノリティな君はこれからも無駄な主張をするが良い。
>>107 で結局お前はどうすれば満足なわけ?
はいはいって言ってもらえれば満足なのか?
実は家系以外からは海苔が消えつつあるんだよ
主張とかじゃなくて事実として
>>110 それで?
何時まで繰り返すわけそのネタ?
どうすれば満足してやめるわけ?
のり抜きを注文すればいいだけ
海苔抜きで頼めばいいじゃん!
で終了の話。
なんで定期的に海苔荒しに構うの?
荒しに構わないと死ぬ呪いにでもかかってんの?
と注意しないといけない呪いにかかってんの?
116 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/24(水) 17:26:51.14 ID:t3j5rpVn
>>110 お前の願いも虚しく海苔はこれから先も消えつつありません。
無駄な抵抗は止めなさい。
117 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/24(水) 17:30:45.30 ID:jOmmgACS
>>110具体的にどこの家系が海苔入れてないの?
何かのトッピングでスープが変わってしまうのは確かだが、極端な話海苔だけじゃなく麺やネギ、ほうれん草チャーシューメンマ、入ったら確実にスープに影響あるだろ。
つーことはつけ麺食ってろ?と。
大桜のつけ汁とスープ割りで、純粋なスープの美味さを感じた事はあるから。
しかし、普通のラーメンのトッピングに海苔だけ不要ってのは、おまえが単に海苔嫌いってだけだろ?
わかるか?
つけ麺食ってろ。
ナルトは影響無い数少ないアイテム
そもそもいらんけど
ラーメン食べるたびに海苔をみて嫌な気分になってるバカがいると思っただけで笑えるわwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
コトブキの隣じいちゃんばあちゃんで混んでた
121 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/24(水) 22:04:17.02 ID:dTt8TVKO
横浜の一番臭いトンコツってどこ?
家系でも博多系でもいいから教えてください
122 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/24(水) 23:21:43.04 ID:IfIvktFj
海苔なしの家なんて、考えられん。
あの海苔があるから、豚骨にまろやかさが出る。
海苔が合わないと言ってるやつは、
その店の海苔が、悪いんだろう。
海苔を透かして見な。
茶色に見える海苔と、
緑色、
黒い海苔がある。
茶色の海苔は、
劣化した、最悪品。
雑巾臭くなる。
黒い海苔は、風味が増す。
ラーメンの具の話題なら地域の主題とは違うのだから別にスレ立ててやってもらえませんかね?
すべては、はま家スレの責任です
よそでやれって言われるのが荒らしの喜び
言うだけ無駄
そもそも向こうは会話するつもりがない
よくわからんけど、豚骨と海苔の風味は合わないと思うよ
127 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/25(木) 12:31:34.05 ID:jetE52Hk
いやすごく合うね。粗悪な海苔しか食べたことない人ってかわいそう。
128 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/25(木) 14:04:48.04 ID:8FIRJ3xP
横浜川崎ちゃんねるでマリモラーメンがうまいって書き込みがあったんだが・・
マリモラーメンって何!?
>>128 横浜モアーズの横にある狸小路に入ってるまりものことじゃないかな?
横浜界隈のスレで風俗掲示板の宣伝活動が激しすぎる
二郎系の店ばっか増えてるが、正直好みじゃない…
なぜつけ麺屋が増えないんだろう。
くり山は美味いけど、ちと遠いし、近場に美味いつけ麺やがほしい。(横須賀市に近いぎりぎり横浜市民)
132 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/25(木) 19:36:59.53 ID:ef9PjhrM
>>129 しょうじき尊敬しちゃう
対してウマくないのによくあの立地で健闘してるよな
まあ横浜家も似たようなもんだけどさ
>>127 でもラーメン王は家系の海苔は風味が合わないってテレビで言ってたけど・・・
ラーメン王(笑)
ああ、前科持ちのラーメン王(失笑)ねwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
>>121 1番は分からないけどとりあえず葉隠でも行ってみたら
138 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/25(木) 22:42:43.92 ID:jetE52Hk
>>134 へえ
きっと海苔が苦手なんだろうねその人
139 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/25(木) 23:49:36.55 ID:LOKgfnay
>>137 あそこ行ったよ。店臭いのはゴミのせいだよ
ラーメン王だけじゃなくて4000食?だか食したとか言ってたハゲも海苔はラーメンに合わないって言ってたな
あいつ名前なんて言うんだっけ?
そのハゲ、ラ博で見たことあるけどちゃんと箸を持ててなくて超げんなりした
だからさ、海苔は爽やかな香りとわずかな磯風味で口直し、アクセント的意味があるんだよ
ラーメン王は一年中ラーメン食べ続けられる異常者だから必要としないだけだと思う。
トンコツにたいして、ねぎや紅しょうがよりも主張せずにアクセントになるだろ。
ものはいいようってやつだよ 孤独のグルメ風に言わせてもらえば
「うーん・・・豚骨スープとチャーシューでぶたがダブってしまった」
「この海苔は正解だった」
「ぶたづくしの中ですっごく爽やかな存在だ」
こうなるわけだ。
なぜ荒らしに構うのかさっぱりわからない
荒らしといっても、一応ラーメン王とか有名ラーメンフリークという
ソースらしきものがあるから、かな。
そこで
>>142で、そういう権威っぽい奴らの信頼できなさと
別の有名ドコロのこどグルで、物は言いようというだけだというのを出してみたんだけど。
どうせ荒らしはこれからも消えないけど、ROMに対して主張してみたってとこかな。
145 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/26(金) 12:14:08.42 ID:a/wXwj+w
>>143 何か言い返さないと気が済まない、これまさしく横浜の人間っぽい所w
>140
ラーメンばっかしか食ってない偏向舌の言うことを鵜呑みにしてもな
147 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/26(金) 13:07:24.57 ID:pxgINsWE
>>128 横浜・川崎ちゃんねるって風俗掲示板かと思ってたけど
ラーメンスレもあるんだな
味覚障害が味を語る時点で失笑もんだよwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
しかもソースが前科持ちと箸もちゃんと使えないらしい豚とかwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
うけるんだけどwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははは wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははは wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
名物屋営業中
>>146 うーん、、中華料理のトップ店はたとえばチャーハンを4000食以上食ってるんじゃないか?
151 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/26(金) 20:35:28.10 ID:CBm78yGU
そんなに海苔海苔言うから豚骨ラーメンの店で確認したよ。
当たり前だが海苔の風味だった。バカバカしい。
たかが丼のはしっこに控えめに乗ってるトッピングを、まるでそれが一面ビタビタに浸されてるかのように語る
苔ピー君は、間違いなく潔癖症とかノイローゼ系の病気だから、早く医者に行った方が良い。
152 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/26(金) 20:35:41.24 ID:3IONZHO3
他人の味覚なんか知った事かよw
ラーメン王だか権威だか知らねーが、何でそこまで他人の
意見任せなんだよ?
自分で喰って美味いと思えばそれで良いだろーが。
合わなきゃ次回からノリ抜きにしてもらうだけだろうに、
>>150 中華料理ってチャーハンだけじゃないぞw
154 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/26(金) 21:05:28.61 ID:e2amcn9o
うまい味噌ラーメンってある?
なんか横並び来たら家系ばかりなんだよね?
こってりした濃厚味噌とか出す見せないかなあ
>>154 本牧の酔亭でも行ってろよ長岡wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
156 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/26(金) 21:21:35.24 ID:RJzVnV5V
>>154 大桜の味噌
マジで美味いから食って味噌www
158 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/26(金) 21:29:30.17 ID:siQV/Hbe
海苔マシマシ
来年のTシャツは「海苔が好き!」ってプリントしよっと
160 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/26(金) 21:55:31.05 ID:e2amcn9o
161 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/26(金) 22:05:40.70 ID:3IONZHO3
すみれが復活しなかった?
あそこは味噌より醤油だとは思うけど、味噌も結構旨かった気が。
ラ博すみれ出身の人が大通り公園沿いでみずきって味噌らーめん
専門で店ってるけど、濃厚みそが好きなら合うんじゃねーかな?
162 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/26(金) 22:25:36.80 ID:e2amcn9o
長岡君が即バレしててワロタww
,,.---v―---、_ 日本人はな、お互い様やねん。
,.イ" | / / / /~`'''ー-、 相手に一回譲ってもうたら、
//~`ヾ、;;;;ソ'''''''''ヾ、 ,.ヽ ヽ 今度は自分が譲るねん。
/:,:' ,.... ゞ 彡 彡、ノ ) そうやって、うまいこと回っていくねんけど、
!/ ~`ー'",..- ... 〉 ! ( 『 あの人ら 』は違う。
i  ̄~` ! 彡 |ノ 一回譲ったら、つけこんできて、
,i ,.- 、 ゝ " '" ~ ~` ヾ ,,--、 | こっちはずっと譲らなあかん羽目になる。
/ _ ヾ"r∂|;! それでも『あの人ら』は平気なんや。
ヾ` '⌒` ;:: "~ ~` 彡 r ノ/ カドたてんとことおもて譲り合うのは、
i ノ _,,.:' 日本人同士だけにしとき。
ヽ ノ"( 、_,..:ー'"ヽ、 : : : ,i / そうせんと、『 あの人ら 』につけこまれて、
ヽ、 ,. :: :: ヽ ノ:|ラ:)`ヽ、 『 ひさしを貸して母屋を盗られて 』
ヽ、`''''"""''''" ' ,,..-'" // \-、 日本がのうなってしまうからな。
165 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/27(土) 06:50:45.95 ID:CYgEPB10
たしかに横浜市って味噌流行らないし、美味いみそラーメン屋ってほとんど存在しない気がする
やっぱり、県民からのニーズが全くないんだと思う
流星軒の味噌結構イケるど!
167 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/27(土) 10:11:54.95 ID:gbbkSUX1
一酵やに”カワハギラーメン”があるって聞いたけど誰か食った?
>>167 確かにホワイトボードに書いてあるね。
出汁がカワハギなのかな?
釣ってきたやつで潮汁作るとかなり旨い。
けど、上品過ぎてラーメンに合うかは?
海苔の風味もそうだけど卵の黄身をぐちゃぐちゃにしてる方がイヤ。スープ台無し。
こういう奴らって寿司食う時もシャリに醤油をつけちゃうんだろ?
170 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/27(土) 12:36:51.79 ID:CYgEPB10
味噌ならそこそこ美味い見せあるよ横浜でも
ただ塩の名店だけは俺の中にはないんだよなぁ
家系が根強いってのも影響してると思うけど淡麗系が弱いんだよね
海苔で味が濁るなら二郎のような野菜汁は一滴たりとも混ぜられ無いねw
長岡君は早起きして横浜に来たのか?www
173 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/27(土) 14:21:27.12 ID:CYgEPB10
ラー博で麺が新しくなった、げんこつ屋たべてきた
ウマー
伊勢佐木町のがんこ屋、残念だな。
なぜ新潟ラーメンをやらずに流行りの魚介豚骨つけ麺の劣化コピーをやる…。
横浜で新潟ラーメンは受けない と考えたのかな
177 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/27(土) 19:08:44.84 ID:7V/2DJ0C
でもつけ麺だけでやってたら半年もたねーだろ、あそこ。
新潟ラーメンなんて言っちゃったもんだから「どこが新潟なの?」
って味以外の部分でも疑問を持たれて、これじゃわざわざここに
くる必要はないわって判断されちまうだろ。
それっぽいラーメンを早く出さないと、既に黄信号状態じゃねーか?
>>171 うん、だから二郎なんて食えたもんじゃないと俺は思うけど、、、、、二郎を美味しいって思ってる人?
>>170 名店って呼ばれるのはないね
好きなのは六角橋の中々と維新と本丸亭かな
183 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/27(土) 23:45:20.87 ID:CYgEPB10
ありがとうございました
明日、本丸亭行ってみます
184 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/28(日) 00:16:22.92 ID:OXxF2UlC
>>182 ほっとけよ、構うとめんどくさそうだぞこいつ。
ラーメン板で海原雄山気取りたい年頃なんだよ。
まさかこんなスレで雄山が出てくるとはw
二郎を楽しめない香具師がこの板に居て楽しいのかな?
>>182 ラノベとかに有りそうな表現かも知れないぞ
読んだことは無いけどw
どっちが旨いか不味いかを語るのは俺たちもやってるけどなw
188 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/28(日) 08:43:22.89 ID:v5lSzADH
>>175 そもそも新潟ラーメンなんてジャンルかわあるのか?
看板で新潟ラーメン!って書いてあってもぜんぜんそそられない
新潟wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
くっそマズwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
190 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/28(日) 10:26:46.47 ID:S2btuelG
>>188 一応カップ麺でも販売されている程度には新潟ラーメンの
ブランド化に地域で力入れている様だぞ。
佐野ラーメンみたいに麺は一致した特徴を持っているけど
スープその他は各店バラバラってケースも有るし、どこまで
統一性のあるものなのか分からんが
191 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/28(日) 12:01:53.85 ID:v5lSzADH
>>190 ということは麺が基本なのか
スープはなんでもありなの?
193 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/28(日) 12:34:19.82 ID:IRFefFkS
>>185 俺に言わせりゃ、二郎のは「ラーメンも入ってる何か」なんだよな。
もちろん好みの問題だか、ラーメン好きな人間がみな二郎が好きなわけじゃない。
194 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/28(日) 16:04:03.87 ID:0jfNA/hu
今コンビニとかで売ってる神奈川ラーメンWalkerなる本で
支那そば屋が神奈川で1位の店に選ばれててワロタ
2位がG麺7、3位が麺や食堂
195 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/28(日) 17:14:16.09 ID:v5lSzADH
>>194 おかしいのですか?
では
あなたが思うけベスト3をあげてみてください
まぁ支那そば屋はうまいはうまいな
値段高めだったりちょっと問題あるけど
>>192 日ノ出町のイソゲンがあった場所にできた店か〜
図書館行くとき前を通るけど、比内地鶏ラーメン て看板に書いてるね
>>194 食べログとおんなじで賄賂しだいで如何様にも。
まぁそんだけ宣伝費をかけてるってことだ
199 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/28(日) 21:15:27.18 ID:v5lSzADH
200 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/28(日) 21:26:21.85 ID:m8nng2ho
桜鳥の醤油食べてきたけど、スープが旨かった。
自然と最後まで飲み進めてしまう。
香り旨み共に良く、丁寧に作られてると思った。
ただ、値段の割りに具が少し寂しいかも。スープが良いだけに、その点が本当に勿体無い。
個人的にはそぼろとか入れれば合いそうな気がした。
201 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/28(日) 21:32:45.35 ID:U1Mq1eg3
神奈川で1位の店が「支那そば屋」なんだ
じゃここのを見ている方がそれぞれで、
食した感想をここで発表すれば
信頼性が変わるかな?
因みにラ−博のは値段の割に?????だった
202 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/28(日) 21:52:09.37 ID:v5lSzADH
>>201 神奈川全域の話でしょ?
ここは横浜スレだからね
しかもラーメンウォーカーとかって
ラーメン詳しくない情弱が投票するんでしょ?
あのランキングはせんだいが圏外なんで論外だろwww
204 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/28(日) 23:04:24.73 ID:0jfNA/hu
ID:v5lSzADH
コイツは独りで何ムキになってんだろw
今時珍しい支那そば屋信者か?
日の出ラーメンが家系を始めたらしいんだけど食べた人いる?
疑いたくなるポイントはある。
昔の話だけど、ダントツで1位になった店が
翌年にはランクにも入らない。
だけど
味も行列の数も変わらない。
いい加減に海苔の話はうんざりだからこのスレ的には海苔は不要って結論でいいよ
だからもう海苔の話はするな
208 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/29(月) 17:24:35.54 ID:Vw52v0/b
太源どう?横浜・川崎チャンネルだとおすすめしている人いたんだが…。
したらばだと二郎ばっかしか出てこなくて…。
綱島の満龍が終わった
211 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/29(月) 19:08:55.05 ID:MWzxu45V
ランキングって、ラーメン専門の店だけが対象なの?
例えば一品香みたいに酢豚定食みたいなのも出すけどラーメン類が主体の店とか、ラーメンが必ずしも主体じゃない中華料理屋とか定食屋とかは対象なのかな。
ラーメン専門店だけが対象なら、なんだかイースタンリーグのMVPを選んでるみたいだ。
212 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/29(月) 20:28:45.29 ID:DxAZc2eW
中華料理屋を入れたとしてもランク外になるだけだと思うけどなぁ
>>210 担々麺が好きだったけど、もう四年ほど御無沙汰してた。どんな感じの終了のお知らせ?
>>207 勝手に決めんな。ライスには必須だろうが。
216 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/30(火) 14:02:18.25 ID:R7wV44WH
>>215 そういう事にしないと海苔バカ君がウザいからってことでしょ。
■韓国海苔の恐怖■
韓国海苔は、日本の板海苔の等級で比較すれば全体的に下級品
であり、発色が悪く木目が荒い。[ウィキペディア(Wikipedia)より]
最近まで、海 苔 の 養 殖 場 に 人 糞 を 撒 い て
い た。 白いものが混じっていれば、トイレットペーパーかも
しれない。
海苔の「あかぐされ病」の殺菌のため、本来禁止されているはずの
硫 酸 や 塩 酸 が 使 用 されており、それらしき
ポリ容器が大量に日本海側に漂着している。
韓国海苔は賞味期限が切れると、ものすごい 薬 品 の 味
がして、味付けに何を使っているのか疑わしい。(時事ニュースより)
山東省共産党委員会は、五輪ツーリング会場で突如発生した
得体の知れない物を、海苔として韓国へ輸出することに決定した。
韓国の下水汚泥の70%以上が海洋投棄されている。
なお日本は海洋投棄を全面的に禁止している。(朝鮮日報)
219 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/30(火) 16:23:35.16 ID:Ng9wlUcC
横浜・川崎ちゃんねるでも二郎ブームだぞww
二郎自体は嫌いじゃないけど、行列に並ぶのがめんどくさいから行かない
221 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/30(火) 17:36:41.77 ID:0BG3QGCl
>>212 どうして?
中華料理屋に行く習慣のない人ばかりが投票してるから?
中華料理屋を除外するってことは、サンマー麺はほぼ全面的に対象外だよね。
それって、横浜のラーメンランキングとしては大欠陥なんじゃない?
そもそも、昔からこんなに中華料理屋がいっぱいある土地柄なんだし、何十年も支持されてる味が多数対象外になるってことは、所詮は二軍戦なんじゃない?
そも、一般人はそんなにラーメンにこだわりがないwwwwwwwwwwwwwwwww
だからそんなもんに投票するのは味覚障害のラーメンブタばっかりになるわなwwwwwwwwwwwwwww
だから必然的に味の濃い、バカでもうまいと感じるラーメンばっかりになるだろwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ちょっと考えればバカでもわかるわなwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
224 :
205:2012/10/30(火) 18:47:36.00 ID:52hyqLP4
>>205 ステルスマーケティングじゃねぇよw
メルマガ配信されたけど行ったやついるかと思って聞いただけじゃん
とりあえず食ってみたけど俺は吉村屋でいいわ
どこの部位使ってるか知らないけど
肉はかたくて味が薄いし(魚介醤油とは違う肉だった)
スープの量も凄く少ないし器も小さな器で麺はぎゅうぎゅうに
詰まってるし正直一回食べたらもういいと思った
225 :
205:2012/10/30(火) 18:49:07.33 ID:52hyqLP4
ステマって昔の中村屋マーケティングのこと?
ステマ言ってる奴は心の病気が多いから気にしたらアカン
228 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/30(火) 19:35:57.33 ID:vzI6dqbj
新杉田のだて屋、最悪だな
店員同士が客前で口論→注文した品忘れる→提供してないのにレジで請求のコンボ
昼時なのに客がマバラな理由がわかったよ
へぇ、そうなんだw
さすが心の病気の人はよく知ってるw
>>222 新杉田にある店なんだ
今まで近場の隼で済ましてたけど、今度行ってみるわ
231 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/31(水) 10:31:54.82 ID:VqmGQxHM
>>221 俺もサンマーメンは好きだけどさ…。
サンマーメンはインパクトのあるラーメンじゃないし、
話題性がないから、ラーメン本やラーメンデータベースなんかじゃ
まともに取り上げないだろう。
あれは近所の中華料理店でしみじみ食べるもの。
232 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/31(水) 10:37:09.13 ID:LRkg3dA+
>>231 ということは、そのランキングは、味ではなくインパクトや話題性のランキングってこと?
233 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/31(水) 11:08:22.80 ID:Tf+r79c4
またオマエか・・・、定期的に沸くなw
逆に何で中華料理屋のラーメンを推してんのか知りたいわ
その本のランキングに限らず全国どこ行ったって大概そんなもんだよ
中華料理屋のラーメンって未だに業務用に頼ってる店や時代錯誤の
薄っぺらい時代錯誤ラーメンばっかだと思ってんだけど
俺の固定概念を覆す専門店より美味いラーメンってのがあるなら教えてくれ
まぁ、君は世間一般的にいうラーメン好きとは毛色が違うんだから
こっちでキャンペーンやってないで中華料理スレ作ってそっちでやりなよ
>>231>>232>>233 横浜ご当地ラーメンのサンマーメンなら取材拒否で有名な東神奈川の南京亭に行ってみな。
そのインパクトや味わいに圧倒される。ラーメンを中心にメニューも豊富だが、
カテゴリは中華料理だ。
他にも例えば桜上水の進京亭は炒め系定食を出すが、メインは手打ちが自慢のラーメンだ。
この店はラーメン店として認知されている。
両者の差異は何だ?俺は全くないと思う。中華料理店だろうとラーメンの類に入る物で旨ければ掲載でいいだろう。
注意すべきは取材対象の比率。新店の多いラーメン専門店と中華料理店では99対1だろう。
その中でも話題の店から取材を行う上、中華料理の新店はなきに等しいから取材対象に
なることはまずない。ランキングの実態はそんなところだろう。
235 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/31(水) 12:40:44.68 ID:C6SVnoW8
ラーメンに時代錯誤とかあるのか。知らなかった。
南京亭って取材拒否の店なのか
俺が食った時はダマだらけの中華あんをどけると
でろでろに煮えた麺と貧弱なスープの「ああ、中華料理屋だな」って感じの店だったわ
あれをラーメン屋と比べろって言われてもな
237 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/31(水) 12:59:02.62 ID:NWtrzPIE
南京亭、この前テレビにでてたらしいね
話変わるが二郎ってそんなにいいかな
列に並ぶだけのメリットがあるとは到底思えない
なぜか横浜川崎ちゃんねるでも妙に人気が高いんだけど
二郎で並ぶくらいならインスパイアの店行くけどなー
>>236 同意。
東神奈川で仕事があった時に行ったけど、うまいとは思えなかった。
感想としては「こんなもんか」だった。
混んではいたけどね。
240 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/31(水) 14:49:28.06 ID:LRkg3dA+
>>234 まあ、そんなところだよね。
それに、老舗中華料理店が上位を占めちゃったら、毎回ランキングが同じような結果になって、次からランキング本売れないもんね。
>>233 鶴ヶ峰の「盛華楼」とか、上星川の「旺福楼」とか、山手の「奇珍」とか、反町の「八龍」とか。
241 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/31(水) 14:54:36.36 ID:VqmGQxHM
>>233 はラーメンが食べたいんじゃなくて
ブログやラーメンサイトにレビューをアップしたいんだと思う。
そりゃ、マイナーな中華料理店じゃ見てもらえないもんな。
>>237 1〜2回 まずっorまぁうまくもないし評判程ではor無駄に量が多いだけ→アンチ
3〜5回 たまにならなくはないかorあれ?また食いたい→中立派
6〜10回 もう二郎しか見えない→ジロリアン
>>236>>239 俺が知ってる南京亭は全然違う。まああくまでも俺の経験と主観だが、手を抜いたかブレの範疇だと思う。
混んでくるとサンマーメン・固焼きそば用の餡を5〜6人前一度に作るから、ダマ等の
ブレが結構多く出てしまうのは確か。
出汁の薄いスープは麺を吸い上げる際に餡と絶妙に絡み合ってこそ活きる。スープが
主張し過ぎては餡の存在が半減すると俺は思う。麺がデロデロって過去10年以上
食ってるが全くなかったぞ。
因みに自家製辣油を中盤以降で投入するとよし。
サンマーメンも身内どうしてステマして
会とか作ったけど結局企画倒れで盛り上がらなかった
川崎のギョウザもまともに作れないような店を
一位にしたててなにやってんだかね
だから中華餡前提のスープの味なんだろ?
そこがラーメン屋と同列にして語る気の起きない「ああ、中華料理屋だな」なんだよ
中華料理屋でうまいサンマーメンやタンメンが存在するのは結局、
スープや麺の平凡さを、なんつーか“炒め技”が補ってるからでしょ。
そういう店では腕がよさそうなんだから、普通の定食モノ食うのが上策だろと思っちゃうなあ。
炒める系の、ホイコーローとかチャーハンとか、あんが目当てなら天津飯とかさ。
>>243がいうように、スープの存在が、かえって炒め物の良さを落としてる気がして
個人的にサンマーメンタンメンは、自然に食いたくなるものじゃないんだよね。
旨いと聞けばそのうち行ってみるかと思うくらいで。
247 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/31(水) 16:43:22.53 ID:LRkg3dA+
>>244 そう言えば、そういうプロモーションやってた店を見たことあるなあ。
うまく行かなかったんだ。
別にサンマーメンやタンメンが専門店のラーメンに劣るとは
思っちゃいないし、俺も南京亭や八龍や奇珍楼は好きだよ。
でも専門店のラーメンを食べたい時の代わりにはならないし、
逆もそう。ラーメン本のランキングに載せるには別の料理すぎる。
別にいいじゃんラーメンはラーメンだ
カレーだってわざわざインド風と洋風と日本風で分けてランキングしないだろ?
専門店のラーメンwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
学も教養もないDQNが頑張ったけど作れるのがラーメンぐらいしか無いってのが実情だろwwwwwwwwwwwwwwwwwww
なーにが専門店だよカスwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
そのランキングにカレーうどんやカレーパンは入ってくるのか?
別にここで南京亭の話をするのは個人の勝手だと思うけど
ラーメンランキングに南京亭が登場しないのはおかしいという話をされては
「ジャンルが違う」と言う他無い
そうだなwwwwwwwwwwwwwwwwww
なら横浜のラーメン屋なんだから長岡の話もジャンルが違うってことでwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
細分化すれば中華料理屋とラーメン屋は似て非なる物かね
サンマー麺専門店があるならそういう本に載りやすいかもな
まぁどうでもいいんですけど。
254 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/31(水) 19:00:55.67 ID:LRkg3dA+
>>245 中華料理店、行ったことある?
パイコー麺とか五目そばとか中華餡を使わないメニューはいろいろある。
>>248 ただ、飲み屋のラーメンはランキング入りする場合があるから面倒くさいw
>>254 前後を読め
具体的には243を読め
その上でそんな質問が出るならどうかしてる
257 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/31(水) 20:03:28.55 ID:LRkg3dA+
>>256 南京亭に限定した意見なら、そう明記するか、アンカをつけなよ。
あれでわかってもらえると思う方が、それこそどうかしている。
258 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/31(水) 20:08:17.05 ID:VqmGQxHM
>>233 のいうラーメンは
ネタになるかどうかって基準なんだよね、たぶん。
普通の食事としてのラーメンは彼にとってはラーメンでないというだけ。
この話題に関しては草を生やしているいつもの基地外のほうが
正論を言ってるが気がするわ。
>>257 やっぱお前どうかしてるな
NGに入れて済まそう
>>258 233が中華料理屋のラーメンを否定している理由は233に明記されているようだが
それを無視してたぶんで始まる憶測を語る意味があんの?
233が言うように中華料理屋のラーメンが業務用を使っているかどうかはわからんが
243が言うような餡や炒め物をのっける前提があったり
そもそも麺類だけに使うんじゃなくて炒め物に入れて使ったりする都合上
243の言う出汁の薄いスープにならざるを得ない
ラーメンにだけ使うスープを作る専門店と比較したら大きく差違があるんだよ
261 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/31(水) 20:44:15.80 ID:fCy4HjSP
見附や今町の話もここでしていいよな?長岡のそばだしさ。
下手なラーメン屋より中華料理屋のラーメンの方が美味い場合がある
昔ながらの中華屋のラーメンを愛すべきジャンルとして独立させたらいいのかもしれないな
それにしたって軟禁帝は入らないけどw
俺が昔ながらの中華屋のラーメンとして許容できるのは
八龍、龍味、萬福、第一亭等々・・・あと次点で横浜飯店あたりかなあ
>>248 青葉区にある麺工房マルオは実質的にタンメンがデフォルトで繁盛している。
俺は実質的にタンメン専門店と言っていいと思う。
ラーメンと表現ラーメン専門店と中華料理店
ごとう
iPhone調子悪くて駄目だ
一旦退場
267 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/31(水) 21:48:46.41 ID:fCy4HjSP
マルオって僻地に移転してない?
>>263 蕎麦屋だけど、大おかのらーめんが好きだ。
269 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/31(水) 22:48:09.71 ID:VqmGQxHM
>>259 なんで233の定義が正しいと思ってるの?
フツーの人から見れば
中華麺を使った汁そばは
ラーメンの範疇だと思うんだが。
専門店のスープじゃなきゃラーメンと言えないとでも?
昔ながらの中華屋(そば屋)のラーメン≒東京ラーメン て認識なんだが
>>269 233の定義が正しいかじゃない
お前の曲解が酷いって話だよ
専門店じゃなきゃラーメンじゃないなんてまた酷い曲解だな
自分を正しくする為に他人の論を曲解すんな
中華料理屋のラーメンって醤油、塩、味噌、その他にはトッピングで炒め物乗せたのが殆どだよね
サンマー麺しかり、タンメンしかり。
美味いか不味いかは置いといても、例えば支那そば屋やG麺7、維新みたいに考えに考え抜いた素材をチョイスして試行錯誤で今に至ったってイメージがまったく無いんだよね
味も単調だし
273 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/01(木) 01:22:54.96 ID:TPkTwod6
考え抜いてない方が旨かったりする。
ネギそばのうまさは至高
275 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/01(木) 05:38:04.64 ID:1IxT32zH
>>272 複雑な味のスープでないと食べるに値しないと言いたいのかな。
まあ、グルメぶりたい人にはそうなんだろうな。
美味いか不味いかよりも、どういう素材を使っているかとか、
それを見抜ける俺スゲーってほうが大事なんだろう。
専門店系ラーメン店の印象
楽して儲けたい
ごく一部の店主を除くと料理・調理に興味が無く無知な感じ
その一方で食材の蘊蓄は好き
追記
濃けりゃウマイw
中華一番さんは自分に都合のいい曲解して人格攻撃してないで早くラーメンだけ食べても専門店以上の中華料理屋を教えてやれよw
俺的には揚州商人あたりイイ線行ってると思うけど
あれもラーメンメインの店だし中華料理屋ではないな
279 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/01(木) 08:03:10.15 ID:1IxT32zH
>>278 言っておくけど、別に俺は中華料理のラーメンこそ1番なんて思ってないよw
家系も二郎もつけ麺も中華料理店のラーメンも食う。
そして、ラーメン専門店も中華料理店も見下さないだけだよ。
両方ともラーメンてあり、それぞれ違った美味さがある。そんだけで良いじゃん。
280 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/01(木) 09:02:57.55 ID:TPkTwod6
>>278 むしろまともな中華料理店で専門店(笑)以下の店教えてくれよ。
お前の言う専門店なんて
ラオタのバカ舌に合わせるために味も栄養バランスもめちゃくちゃなモノ出す店ばかりだ。
佐野実のラーメン食って思ったが、高級指向でやればやるほど
所詮は本格的な中華専門店の出来損ないにしかなってないって事だ。
>>279 お前が言い出したのに勝手に結論付けて終わらしてりゃ世話ねーな
だったら初めから言うなカス
ラーメンで栄養バランス語られても・・・
284 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/01(木) 11:14:24.05 ID:BwAhO9+1
中華一番は消えろ、ウゼー
285 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/01(木) 11:38:01.99 ID:TPkTwod6
>>282 酸化した過剰な油に質の低い素材。豚さん喜ばす為なら、他は全く度外視で油も砂糖もどんどん入れる。
栄養なんて考えてもいない異常な食い物だろ。
日高屋くらいじゃねーの?野菜300g取れます!とか売りにしてるの。
中華料理屋は一応料理として作ってるだけマシ。
>>280 >佐野実のラーメン食って思ったが、高級指向でやればやるほど
>所詮は本格的な中華専門店の出来損ないにしかなってないって事だ。
その佐野が出来損ないって思えてくるほどの本格的な中華専門とやらを教えてくれ
天龍飯店のラーメンは絶品。
288 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/01(木) 12:53:59.46 ID:LTepdT1M
>>272 ちゃんとした中華料理店だと、スープは麺類だけじゃなくていろんな料理の基調になるから、考えて丁寧に作るよ。
多分、272が行くようなラーメン屋では「考えて作っている」ということを(味は二の次で)アピールしようとするから、いわゆる「隠しきれない隠し味」になってるんだろう。煮干しをどっさり入れたりとかさ。
そういうラーメンも否定しないけど、厚化粧していないラーメンが好きな人もいるんだよ。
鶏ガラのあっさりしたダシに醤油味のシンプルなラーメンをさ、スープを最後まで飲み干したりせずに、具と麺を食べたらおしまい。そんなのがいいのさ。
日の出町の桜島、店に入っても気付かない
食劵を買っても席に誘導しない
290 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/01(木) 13:22:41.13 ID:TPkTwod6
>>286 幾らでもあるだろ。聘珍樓でもどこでも行ってこいよ。ラーメンなら安いぞ。
あ、それはラーメンじゃないってのはナシで。
一番と言ったら、いの一番だろ
南京亭とかの大衆中華食堂の話をしてるのに、何でいきなり
聘珍樓だのの高級店に話が飛ぶんだよw
化学調味料ゼロの謳い文句は
情弱騙して商売するのと一緒で
化学調味料ゼロとかけば一部のバカが
喜んで支持するから書いてるだけだよ。
店主だって自分の家の飯には普通に
カチョウ入れるし適量ならば安全なことは
わかってるしね。
294 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/01(木) 14:28:50.29 ID:LTepdT1M
そもそも、魚介類で過剰にダシとれば、化学調味料を大量に入れたのと同じようなモノなのにね。
この話題の落とし所はどこですか?
296 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/01(木) 15:12:26.70 ID:TPkTwod6
専門店の方がこだわってるとか言いつつ海苔とかスープに邪魔な物が入ってることには無頓着
おいまた来ちゃったぞ
落としどころ?
何故中華料理屋や定食屋のラーメンがガイドブックに載らないのかって話からだいぶ話が逸れてるから
適当に相手しつつ中華一番さんが飽きてどっか行くのを待つ方がいいんじゃね?
味に関しては好みだからなー
ま、聘珍樓のやわい麺のラーメンは俺は全然好みじゃないね
ID:LTepdT1Mは憶測で専門店批難してから「結局好みだよね」って逃げちゃったし
ID:TPkTwod6は
>>278への返しに質問を質問で返して「栄養バランスガー」とか、更に違う方向に突進していっちゃったしな
>>280の「所詮は本格的な中華専門店の出来損ないにしかなってないって事だ。」
に関しては凄いね
自分でラオタのバカジタニアワセテキケイシンカとか言ってるのに中華専門店の下位互換になってるとか結論づけてるの?
×批難
○非難
301 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/01(木) 15:38:55.20 ID:TPkTwod6
>>299 あーはいはい。それが落とし所でいいよ別に。
海苔サイコー海苔サイコー
302 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/01(木) 16:41:29.67 ID:LTepdT1M
>>299 一般論として中華料理店の方が専門店より優れているとまで言う気はないよ。
でも、横浜ってある意味ラーメン発祥の地なのに、横浜のラーメンランキングみたいなので最初から横浜の伝統的なラーメンがほぼ除外されてるのなら違和感を感じるわけよ。
中華料理店のラーメンとラーメン専門店のラーメンとは違う食べ物のような気がするって誰かが言ってた。それはわからなくもない。だから同じ土俵で比較するのはナンセンスだというのもひとつの見識だ。
しかし、そうだとするなら、そねランキングはラーメンのランキングではなく他の何かのランキングじゃないか。
でもさ、昨今のラーメンブームに火を付けた(火が付いた)のは明らかにラーメン屋であって決して中華料理屋では無いよ
そのブームに乗っ取って今やラーメン雑誌やランキングなんかが成されてる訳で、ラーメン屋が大半ランクインするのは至極当たり前
むしろ流行りに便乗しなかった中華料理屋をランキングに入れろという方が不自然。
ランキングwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ランクインwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
それがなんの意味があるんだ?wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
おまえはそれみて上位の店に食べに行くのか?wwwwwwwwwwwwwwwwww
下位の店はそれみて行く必要がないとか思っちゃうんだ?wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
それって自称グルメ気取りのラーメンオタク(失笑)としてはどうなんだろうなwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
グルメガイドとして利用してるなら、それは情弱の謗りを受けても仕方がないわwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
305 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/01(木) 18:03:35.93 ID:LTepdT1M
>>303 なるほど、それは一理あるね。
でもさ、読者の視点だと、そういう経緯や事情を知らなかったら、(特に横浜の事情を知らない他地域の人なんかだと)横浜のラーメン文化を誤って理解しちゃうよね。
実際、家系と言えば横浜だけど、横浜と言えば家系とまでは言えないよね。でも、そういう勘違いはかなり広がってる。
大阪から来た友人に、横浜では普通に存在している食べ物だと言ってパイコー麺食べさせたらビックリしてた。これはその一例。
まあ、ランキングはラーメン屋が互助的にやってるということのようだから、文化を正しく伝えようとか、最良のものを伝えようという意識はないってことだね。
306 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/01(木) 18:10:01.42 ID:BwAhO9+1
>>302 ジャンル分けするなら
昔の劣化ラーメンと現在の進化ラーメン
オマエが好きなのは前者、ランキングももちろん世間一般的に後者の店をラーメン屋と言ってる
それからその横浜の歴史みたいなのに拘って
「横浜では〜」みたいのバカみたいw
いいじゃん、どんどん美味い物が出来てラーメン文化が広がった方が。
横浜に限らず全国どこ行ってもその流れが主流
っていうか消費者の舌が肥えてるからな
古い物、店だって時代に乗って進化しなきゃ
過去の栄光に縋り胡坐かいてても需要も無くなりすぐ淘汰されるのは当たり前
307 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/01(木) 18:10:57.37 ID:onjWaajT
横浜川崎ちゃんねる見てたら
久しぶりに関内二郎の汁なし味わいたくなってきた
ラーメン文化wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
どこが?wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
味覚障害の貧乏人でも手軽に数食べられるからってなんか勘違いしてるバカっているよなwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
文化?wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
なにをもってしてだ?wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
アホくさwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
309 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/01(木) 18:25:46.11 ID:6vxKdCyv
>>308 何かお前に全く同意なんだが
気のせいか?
話を戻すと、掲載するジャンルを醤油・塩・味噌・豚骨・豚骨魚介・豚骨醤油・二郎・担々麺・つけ麺・
汁なし等に設定した上で、中華料理店は中華・サンマーメンを含むご当地ラーメンはご当地で括ったらどうかな?
提供するものだけアクティブに表示すれば分かりやすいと思うし、中華料理やご当地ラーメンを包含できる。
>>310 それがなんの意味があるんだ?wwwwwwwwwwwwwwwwwwww
まずそこから答えてくれよwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
>>301 ぐうの音も出ない程論破されると流石に物わかりが良くなったな(^^
これからは中華料理屋の話はBグル板でやれよ?
>>302 毎度ズレズレの発言だなぁ
303なりの言っている事を聞いた後でも
自分の中の正当「中華料理屋がランクインしないのはおかしい」に近づける為に
「ラーメン屋の陰謀だ」「話題性しか評価しないランキングだ」
曲解と自己正当化の為の憶測をくっつけてばーっか
>>311 ランキングにおいてラーメン専門店と中華料理店を同列で扱える。ってかスレよく嫁。
>>313 だからそれがなんの意味があるんだ?wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
麻婆茄子や春巻き、酢豚、餃子も作るのに
ラーメンのことばっか構ってやれないアル
>>305 じゃあラー博に中華料理屋が入ってないのは何故?
日本で唯一のラーメンの博物館だよ?
それも横浜にあるんだよ?
ラーメン屋のラーメンは今や立派な横浜の文化だと思う。
317 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/01(木) 19:04:04.57 ID:BwAhO9+1
スレチだけど横須賀の麺屋 庄太が全焼だって
放火の疑いありだって
>ラーメン屋のラーメンは今や立派な横浜の文化だと思う。
ラー博に入ってれば文化なんだ?wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
そもそもランキングに入ってるタンタンはラーメン専門店ではないだろ?
つまり特に明確な定義があったわけではなく単に投票者が中華料理屋に入れなかっただけだろ
>>306 >>昔の劣化ラーメンと現在の進化ラーメン
>>っていうか消費者の舌が肥えてるからな
魚介のえぐみが分からない
劣化魚粉の酸味が分からない
そんなジャンク舌が進化なのか?
どう考えてもその四軒よりは
八龍の方が上だと思うなあ・・・
>>321 いや、実際の人気を反映していない。
投稿者がラーメン店と認識しないだけだ。
ラーメン専門店 VS 中華料理店か・・・・
中華料理店の方が海苔とか具材の使い方がうまいよな。タンメンやサンマーメンはスープに良い影響を与えるし、
麺、スープ、具が見事に調和してる
専門店はスープと麺は旨いんだけど具が適当過ぎるんだよな・・・・
お前らはもっと具について深く考えるべき
>>325 専門店のラーメンは日本で育った物だから、蕎麦やうどんの考え方に
色濃く影響を受けている。すなわち汁と麺の旨さをまず考え、具は彩り、
箸休めだ。
中国の麺料理は、麺とスープは基本的に土台。天津麺とかのように、
具材をおかず、麺をごはんとして食べる丼物の感覚に近いから、
具材が豪華で味にも大きな役割を果たす。その代わりスープは
シンプルだろう?
昔ながらの街のラーメン屋はこのスレで登場する中国料理店とは違うと思うんだが…
328 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/01(木) 22:25:06.69 ID:1IxT32zH
>>321 >>324 二郎とつけ麺にまみれたラデブのランキングかよw
八龍みたいな店は単に「ラヲタ」からの人気がないだけでしょ。
普通の人にはそれなりに人気のある店なんじゃないの?
八龍は数回行ったことはあるけど、いつも結構客はいたし、
半分くらいは飲みに来てたみたいだが、麺を食べてる客も多かった。
横浜のラーメンを語ろう(真剣)
330 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/01(木) 22:49:31.25 ID:7dCKsrhc
>>289 あそこは場所が悪いのか客がまばらだよな
トリミングスクールの階下だけあって衛生的に怪しい感じがするからかな
店員も活気が無いし肝腎の味は良く言えばさっぱりだが悪く言えば薄い
器は安っぽいし値段高いしで露天のラーメン屋みたいだった
桜島 じゃなくて 桜鳥 な
334 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/02(金) 03:08:35.80 ID:X+EVXBML
>>316 ラーメン博物館だからラーメン類だけ、あるいはせいぜい餃子、焼売、チャーハンをセットで出す程度だろ。
ラーメンがラーメン博物館に入るなら、その店のメニューをほぼそのまま持ってこられるが、中華料理店だと一部のメニューしか持ってこられない。そうすると、材料の使い回しとかも、本店と同じフローでできない。
そういったところをクリアして出店したところで店にはメリットがあまりない。本業とかけ離れた業態で知名度が上がっても意味ないからね。
加えて、天津麺やパイコー麺やサンマー麺は普通のラーメンよりも時間がかかるから回転率が下がるしね。ラ博みたいな場所での営業に向かない。
335 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/02(金) 03:16:05.85 ID:X+EVXBML
>>323 これはどうみても、ラーメンのランキングじゃなくてラーメン屋のランキングだしね。
ラーメン屋として認識されてないと投票は伸びないだろう。
ところで、玉泉亭だが、看板商品のサンマー麺はまあまあだが、ジャージャー麺は相当にマズい。
そういうこともあるから、単に店の名前じゃなくてメニュー@店名みたいな感じじゃないとラーメンのランキングにはならないな。
もまいらもこの話題はいい加減に汁
ランキングなど十人十色。
最も正確なデータは、今流行りの総選挙だろう。
1万人の素人(ヲタも含まれるが比率でいえば少数)が投票するから中華料理を含むオールジャンルをカバーできる。
338 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/02(金) 09:32:13.59 ID:Bt9G9dEl
>>336 たまにはこういう話題もいいだろ。
横浜には中華料理店も多いしな。
玉泉亭でサンマーメン食ったけど
まずくはないが普通過ぎてリピートはないなと思った
リピートしたくなるサンマーメンとかあるのか?
>>336 ランキングに中華料理店は含まれないのかっていう内容が相互のアラ探しになってるのにか?
342 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/02(金) 10:30:18.66 ID:PkbFWZDO
草男
長岡
豚骨男
中華一番
ココは動物園だな
ー中国料理店ー
●日本食であるラーメンを長年普及させてきた日本式中国料理店
昔ながらの街のラーメン屋・東京醤油ラーメン・(野菜を炒めて甘みと旨味を引き出した)味噌ラーメン・タンメン・サンマーメン
●中華街などにある本格派の中国料理店、平成以後激増した新規来日中国人の中国料理店
料理屋であって、ラーメン屋ではない
ー追記ー
専門店系でも中国料理店でもマズイ店はマズイ
結局、化調を使ってない中華料理屋の名前は出てこなかったな。
今度、大来のタンメン食ってくる。
無化調・豚骨・煮干出し・あご出汁
数え切れないくらいのラーメンがあってそれ全部中華料理屋の劣化ですからとかそんな論調だしな
>306
>320
海苔がラーメンのスープと合わないのは出汁に理由があるらしい
>>339 南京亭が横浜川崎ちゃんねるで推されてたけど割りとメジャーっぽいね
>>350 今日行った家系の店主に聞いたらそう言ってただけだし。俺に文句言うな。
>194
あの本ざっと見たけど、ランクは置いといても載せるレベルじゃないのまでのっけてたり玉石混合だと感じた
ラーメンwalkerは毎年そんなもんだからしゃーないw
355 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/02(金) 22:20:53.04 ID:jw6yyk5t
海苔って何にでも合うよな。豚骨の豚臭い匂いも海苔が爽やかで深みのある風味に変えてくれる。
海苔がなけりゃラーメンじゃないね。海苔増しを頼む人が多いのも頷ける。
>>353 だからランキングなんて貢物次第で・・・
ランキングで僕の嫌いな店が上位に来たんで気に入らないんでちゅ〜
なんてとこかwwwwwwwwwwww
ぎゃはははwwwwwwwwwwww
メンメン公平さんの中華料理屋のラーメンの話は参考になるな。
意外に近所の中華料理屋に高得点を付けてたりして、行くと、なるほど確かに旨かったりする。
ってゆーか、このスレの中華料理屋粘着は麺麺じゃねーかっ?!
って位中華料理屋のラーメンのレポ沢山書いてるなあ。
三春台の末廣。ここは定食屋だけど旨いぜ?
360 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/03(土) 09:43:07.92 ID:nXJNf9i9
>>357 可哀想ww
たまにいるよね美味しいもの食べれない人wwww
横浜ハンズ近くにできた油そば行った
うん美味しくない
麺も平凡な味、油そばのタレ?も 何もインパクトのない醤油に油まぜた感じ
最後に鶏スープみたいの入れて飲めってなってるけど
そのスープもダシがきいてなくて醤油スープ
2度と行く事はない
逆に油そばで当たりの店ってどっかあるのかね
弘明寺の店も凡庸でとても値段と釣り合わなかったし
単に汁無しってだけならイツワあたりは結構うまいが
363 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/04(日) 01:11:04.91 ID:EbHLesrs
日の出の黒ガッツならそこそこ美味しい
364 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/04(日) 01:44:30.09 ID:KIeaFh2G
啜磨専科ってなんだありゃ?
気持ち悪くなった。
他の客はマナー最悪だし、裏の万村住人はヤクザみたいなのが住んでいて隼とかのバイクで来た団体客が帰りがけにエンジン暖気運転してるだけで「うるせー」って空き缶投げて来るし。
まだ10時ちょいくらいなのに。
啜磨専科は駐輪場無いから裏の万村の駐輪場にバイク止めるの怖くなったわ。
四輪で行けば秋山脳神経外科の駐車場に止められるから良いんだけどね。
364のネタが高度過ぎてネタだという事しかわからない
366 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/04(日) 01:51:07.78 ID:6Ju+KZ8o
ラーメンで気持ち悪くなったのか?
他客や周りの雰囲気が気持ち悪くなったのか?
良くわからないが、二度と行かないのであれば今後の駐輪位置など気にしないはずだが、また行きたいのか?
てめぇがうるせーバイクに改造してんのが悪いんだろが
ノーマルならそんなうるさくねーだろ
そんなことまで店の責任にしようとする人が気持ちわりいよ。
まぢで。
本当にキモイ。
そんなメンタリティの奴は頭が悪い(因果関係を理解していない)
上に2ちゃんでぐちぐちぐちぐち言って何がしたいの?
本当にキモイ。キモチワルイ
369 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/04(日) 06:34:13.40 ID:H0rkbbm1
>>362 関内二郎の汁なしで良いだろ。
何げに関内二郎の対面にある刀削麺の店の汁なし担々麺も良い。
てゆーか、汁なしと油そばの区別がよく分かっていない。
>306
>320
二郎は油そばにしても重すぎるしもやしで薄まるし
5分くらいしたら店員が丼覗きこんだりしてくるので・・・
クソッ海苔いらねえっ
373 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/04(日) 14:52:06.75 ID:tljf3cGr
横浜育ちなのに
サンマーメン食ったことない
374 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/04(日) 15:43:47.54 ID:sRfGKhQR
>>359 >メンメン公平さんの中華料理屋のラーメンの話は参考になるな。
誰だよそれ?知らねーよ
376 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/04(日) 16:02:52.10 ID:vcW9KXtD
みそラーメンの美味しいおすすめの店を教えて下さい。
377 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/04(日) 16:09:06.55 ID:tRCgPONy
横浜は味噌ラーメンの過疎地帯だからね。
横浜駅周辺なら札幌や、本牧の酔亭くらいしか専門店は思い浮かばない。
380 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/04(日) 16:53:58.73 ID:9IzADFls
醤油ラーメンの美味しいおすすめの店を教えて下さい。
381 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/04(日) 17:07:01.13 ID:tRCgPONy
382 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/04(日) 17:23:04.27 ID:lnGlHO7M
秦野と平塚の間にある味の味噌一みたいな味噌ラーメンって横浜市内ならどこが味似てるん?
>>373 横浜市民ならみんな好き、てわけでもないよね
ケンミンshowで堤下がサンマーメンを熱く語ってたけど、
嘘くさかった
>>384 ケンミンショーはかなり大げさに盛ってるよな。
横浜の話題もそうだし、俺の出身地の話題の時もかなり盛られてたわ。
386 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/04(日) 19:57:34.29 ID:H0rkbbm1
俺も今でこそサンマーメンを食べるし、店ごとの違いを確かめるのも好きだが
若い頃は完全にスルーしてたわ。
ありゃ、若い者が好むもんじゃない。
若いうちは二郎系、つけ麺、家系に走っちゃうだろ。
堤下はニュータンタンメン派だったなw
ラーメン専門店で聞いたけど海苔は見た目にボリュームが出るから入れてるんだってさ
389 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/04(日) 20:58:16.76 ID:sRfGKhQR
何なの?
ボリュームを出すだけなら海苔以外のものを入れる店がもっとあるはずだろ馬鹿
もう少し脳みそ使えよ
>>391 海苔は原価が安いんだよ
体積は低いけど表面積は大きいから売る側としては便利なんだってさ
あとはキャベツも売る側としては便利らしい。キャベルは卸売からタダ同然で手に入るからな
ただ、キャベツも塩分に浸すと水分を出すからスープが薄まるから、味がわかる人には海苔と同じく不評
海苔といえばカルシウムで文字を書く広告海苔ってあるよね
あれ昔、なんでんかんでんの河原ひろしが特許持っててディズニーにその特許売ったって
聞いたことあるんだけど本とかね?
このまえスターウォーズを3200億円で買ったディズニーは海苔の特許をいくらで買ったんだろう?
394 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/05(月) 01:16:27.07 ID:Gy5UopB1
>>392 ラーメン売るのに表面積とか関係ないよ。
お馬鹿さん。
そもそも海苔って安くないし
海苔は東京ラーメン以来のもの
「進化」は何処へ行った?
進化といえばさ、子供の頃はラーメン屋といえば
前を通ると、スープと胡椒が混ざった「ラーメン屋の臭い」が
食欲をそそったものだけど
トンコツが普及した今、店に近寄るとウ○コのごとき悪臭を振りまいてる店が
普通に存在するようになった。これは進化なのかねえ。
398 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/05(月) 10:03:48.41 ID:kcRjQ8mj
399 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/05(月) 10:41:36.62 ID:Yfyep9bk
横浜川崎ちゃんねるではサンマーメンの話題ばかりだな
俺はイマイチ好きになれんわ
らーめんにあのあんかけはいらない
402 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/05(月) 18:46:05.41 ID:Ec/3XLu8
啜磨専科食ってみた。
ダメでした。
そばでした。
高いです。
403 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/05(月) 20:47:31.66 ID:DVhip7SD
みそラーメンの美味しいおすすめの店を教えて下さい。
味噌ラーメンなら最近行ってないが杉田のリコー。
405 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/05(月) 20:58:21.28 ID:9rUsaERO
横浜で味噌ったらやっぱり「元祖札幌や」を外すわけにはいかないやろ
有名ラーメンブロガーの人も大絶賛じゃないか
>>402 次は濃厚魚介豚骨作るらしいと聞いたぞ?
408 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/05(月) 22:39:06.22 ID:QtREk/Pp
日の出らーめんがIHヒーターを卓上に設置
409 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/05(月) 22:52:25.40 ID:K16M/UXw
綱島の満龍跡地はTETSUプロデュースの店が出来るんだね
IHヒーターといえば、岳家跡の鶏男のり輔
>>410 和光だけだと思ってた
あそこの味噌まだダメなのかな改悪以降一度も行ってないから情報求む
413 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/06(火) 09:21:40.43 ID:dJD4GHjl
吉村家は月曜の売上を全額震災復興に寄付してんだな。
やるじゃねーか、あの親父。
過去の罪滅ぼしか?
それをタネに広告に載った
実は広告代を払うより安かった
>306
>320
横浜駅周辺で二郎系のおいしいラーメン屋を教えてください
>>416 白楽の豚星もいいぞwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
>>345 今もそうかは知らんが、大来は20時以降の調理人じゃないと行けない時期あったな。
昼間は半人前が作ってて不味かったよ。
タクシーの運ちゃんも20時の交代待って入店してたw
420 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/06(火) 21:37:12.27 ID:PfRY+UPy
横浜駅近辺でサクラギ大将って店むかしなかった?
今はないんだよね。どっかに移転したのかな?知ってる人いますか?
421 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/06(火) 21:52:08.38 ID:Uuq4G6OI
すみません、環状二号線磯子方面に向かい上永谷過ぎて「永作」信号先あたりの日野立体に下り際あたり左側にある「ラーメンショップ」って営業していないのですか?
422 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/06(火) 22:17:12.34 ID:niBKUst8
>>421 麦わら海賊団の旗を掲げてた店かな?
それならやってないよ
あの旗って人骨だよなw
3ヶ月前くらいなら営業してた気配有ったのに
あの辺はPCデポくらいしか印象ないw
日の出の新商品 真つけ麺を食べたが・・・まあ普通のつけ麺だった。
思えば冷やし中華や横浜醤油ラーメンなどここの新商品や限定商品は
無難な味で当たりとも外れとも思えないな。豚の極みだけはインパクトも
値段も凄かったな。この店は素直にガッツ麺や剛つけ麺を選んだ方が旨いと思えるかも。
最近は家系ラーメンにポテトチップスを添えるのが流行りつつあるらしいね
意外と合うらしい
427 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/07(水) 00:43:53.73 ID:iTRv+hfB
海苔塩が最高だな
>306
>320
429 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/07(水) 14:47:50.41 ID:JwgBEMNj
>>412 改悪って、いつ頃改悪されたの?
オープン当初はよかったが、最初の弟子がいい加減で行かなくなってた。
日ノ出のガッツ麺のしょっぱさって何の影響が大きいのかな
下に溜まってるタレのせいかと思って上だけ混ぜたけどやっぱりしょっぱい
あのしょっぱささえ控えめになればすごく旨いのに
ガッツ麺なんて汁なしの足元にも及ばないよ
ごめんなさい431は日本語と頭が不自由な子なんです
434 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/07(水) 20:52:47.17 ID:wgF3Ukns
大倉山ー横浜間でカレーラーメンのうまい店あれば教えてください
なければスルーしてください
できれば駅周辺(車NG)でお願いします!!!!
ID:wgF3Uknsからはレス乞食の長岡臭がするぞwwww
437 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/07(水) 21:44:51.23 ID:wgF3Ukns
>>436 わからないならスルーで
長岡みたいなバカがいるから普通の質問も躊躇される
疑うなら必死で調べてみな、いい迷惑だよ長岡は
ビンゴ!
乞食に10円やると次は100円欲しがるってホントだなwwww
西口大勝軒の豚バラカレーはなかなかいいと思う
福富町の石小屋ってどうなんです?
441 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/07(水) 22:02:59.16 ID:wgF3Ukns
>>438 たぶん誰もがおまえをバカだとおもってるよ
442 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/07(水) 23:54:00.33 ID:f8AHQWNz
>>435 チャーシュー以外ほぼ全部挙げられてるわけだが
納豆並に粘るなお前も
今どきどこのラーメン屋でも
この具を抜いてくださいと言えばやってくれるじゃんよ
あ、いっそ素ラーメンで各店食べ歩いてみたらどないだ?
ラーメンとスープだけで一番うまい店はどこかって中々興味深い主題だと思わないかい?
>>435 い つ ま で や る の ?
い い 加 減 し つ こ す ぎ る ん だ け ど
海苔夫も草夫も長岡ンもNGワードでスッキリだよ
>306
>320
449 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/08(木) 07:46:21.51 ID:bAYQyioK
>>447 捏造乙。ナルトとメンマだろ。海苔必要って声もあるし。
必死だね君。
福富町の石小屋どうですか?
>>449 ナルトとメンマはすでに無いも同然
海苔は不要論と必要論が争ってるところだけど、これから徐々に無くなっていくだろうね
有識者に不要論者が多いから
>>419 了解しました!その時間を狙って行きます。
伊勢佐木の浜っ子の後に出来た博多とんこつのお店が流行ってますね。
まだ最初だからかな。
453 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/08(木) 10:22:54.61 ID:bAYQyioK
自由人ってランチ何時までですか?
なるとはまだしもメンマが無いも同然って、どこの日本ですかw
メンマより支那竹だな
457 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/08(木) 12:30:27.39 ID:Wr2JL7MT
>>451 ラーメンの具について語れる有識者ってどなたですか?
なんでいちいち荒らしに構うのか
459 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/08(木) 14:27:25.78 ID:B6Uo8bVl
460 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/08(木) 14:34:02.66 ID:fAeUKV0a
>>416 関内の二郎はうまいらしいな
よこはま・かわさきちゃんねるでも言ってた。
有識者ってあれかwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
レイプ未遂の暴行魔前科持ち石神とか、箸もちゃんともてないブタみたいにクチャクチャ食べる大崎とかか?wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
そんな世間様に顔向けできないような連中が海苔いらねーっていったからなんだよwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
なら海苔を抜いてもらえよコジキwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
>>461 うん、あなたにそう言ってもらえるとやっぱ俺が正しいんだな
>>461 あなたの言うことの反対が正解への回廊m9(´・ω・`)
草男のいう事が正しい(笑)
465 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/08(木) 21:51:59.60 ID:bAYQyioK
確かにw
クサオよりマイノリティってどんだけだよ
466 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/08(木) 22:10:46.28 ID:L2cpn/Hu
家系って一番うまいのどこですか?
吉村屋行けばいいですか?
家系で桜木町でほうれん草が乗ってるラーメン屋
を教えてください
出来ればチェーン店じゃないのがいいです
>>466 評判店や長く生き残ってるとこはどこもウメエよ
後は個人の嗜好と店の味のまっちんぐ次第よ
横浜橋のけんとかせんだい、寿々喜家、磯子の壱六、
上永谷の浜家、六角家、吉村系の環2杉田横横・・・
他好きなとこを食って探せ
そういや文庫のうめやって最近話題に上らんな?どうなん?
うめやは魚介のアクが強すぎてリピートしてないな
うめやは一昔前の店だろ…
交通の便悪いし、地元じゃなけりゃあんまり行かない店だわ…
>>466 一番を挙げろと言われたら六角家(本店)
次点でせんだいかな
>>468 うめやは1年ほど前につけ麺食ったら全くの期待外れだったからそれ以来行ってない
一緒に食べた友人は中華そばはまぁまぁいけると言ってたが
魚介豚骨は魚介豚骨の味しかしない。
味噌ラーメンも同様。
ただ変わった味噌ラーメンは良いけどね。
みずき、流星軒は良いです。
魚介豚骨ではっきり違いを出せてるところってあるかねえ?
家系で旨いのは千家かね。どろどろが好み。
横横家も旨い。味薄目で。
逆に寿々喜家、クンニ家なんかのサラサラは良さがわからない。
横横家はデフォがしょっぱいので味薄目で頼むと旨いけど
杉田家はなんだあれ?
しょっぱいからって味薄目で頼むと、出汁の貧弱さが前面に出た、醤油スープ飲んでる感じですかっ?!
ああロンに行きたい。
ちょ・・・今調べたら支那そば屋ロン、潰れたのか・・・
474 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/09(金) 13:52:26.49 ID:aNDtKpfJ
流星パンチは確かに美味いがスープ取り終わった後のものを捨てるのがもったいないので
お得意の化調、にんにく、味噌、クミンとか強い味でまとめた云わば副産物の一杯。
だから一日に出来る数も少ない。
なぜか副産物ラーメンなのにメインメニューより高いという・・・。
>>474 うまけりゃいいですよ。
副産物だからダメという論理は理解出来ないです。
アクアパッツァの残り汁を吸わせたパスタはアクアパッツァ本体よりも旨い。
残り汁パスタが食いたいがためにアクアパッツァを作ってる。
476 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/09(金) 14:50:29.60 ID:aNDtKpfJ
>>475 アクアパッツァの例まで出して張切ってる所悪いが
一言もダメなんて言って無いぞw
流星パンチは確かに美味い。
副産物ラーメンだから一日に出来る数が少ない。
副産物ラーメンなのにメインメニューより高い。
って言ってるだけだよ
流星軒かあ。。
流星パンチは別として節系の味が強すぎてエグいっつーか酸味が強いっつーか、鰹節を大量にぶっかけて食ってる感じなんだよなあ
特に支那そばの醤油と塩
もう少し香り抑えればかなり美味いと思うんだが。。
パンチは麺もスープも独特で
美味しいので称賛されるのはわかる。
その他のメニューはなぜ称賛されるのかわからない
流星はまあうまいんだけどちょっと高いんだよなー。
>>103 規制に巻き込まれてしまい、レスができなかった。すまソ(T_T)/~~
たしかに、たつやはコッテリではないか‥
でも、たまがったはコッテリでしょ
くわんくわんググッてみた
おーけーなきがする
だけど、残念ながら昼飯限定なんだ
チョイと、事情があって‥
481 :
467:2012/11/10(土) 14:56:06.13 ID:n8zb/0Gm
桜木町はおいしいラーメン屋さんないのかな・・・
あきらめて違うところを探します
桜木町にはラーメン屋自体ほとんどないんだよ
近いんだから横浜や日ノ出町か関内伊勢佐木長者町周辺で探せ
483 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/10(土) 15:33:44.86 ID:WgftuNhj
>>481 たくさん、あるよ
桜木大将
一風堂
一蘭
博多どんたく
アリサン
王将
やじろべえ
まだまだあるよ
484 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/10(土) 15:42:46.69 ID:WgftuNhj
あと南京千両
まだ長岡をスルーできないのかwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
伊勢佐木モールがんこ屋斜め向かいに横浜家系ラーメン瑠人がてきてた。
「どんぶり熱いので気をつけてください」と言われたがマジ熱いw落としそうになったわw
そしてチャーシューの量がやたら多いw
味は普通だった。
487 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/10(土) 19:14:21.50 ID:659GEZv1
チャーシューの美味い店ってどこ?
指摘されてるように長岡君はレス乞食であり、「お貰い」できるようなテクニックを身につけてるか、
このスレの住人が素直過ぎるんだなwww
田舎者の長岡君のために、これからもおこぼれに横浜情報を与えてやればいいんじゃね?
489 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/10(土) 20:00:24.23 ID:WgftuNhj
490 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/10(土) 20:07:04.91 ID:WgftuNhj
いわゆるむかしながらの中華そば的なラーメン食べたいんですがお店ありますか?
ラーメン屋というよりは町の中華屋というイメージです
駅近辺には無いですかね?
日高屋でも行けよwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
横浜駅周辺で昔ながらの中華屋さんのラーメンを食いたければ・・・
龍味の一択だな俺は
同種で他に悪くない店もあるけど龍味と比べたら一段落ちると思うな
>>490 薦められるような店は駅近辺にはないなぁ
専門店系ラーメンが好きな人に馬鹿にされるような店しかない
むかしながらって言ってるんだから中華料理屋薦めてあげればいいんじゃね?
唐桃軒(だっけ)とか
495 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/10(土) 21:55:33.34 ID:WgftuNhj
>>493 そういうとこ希望です
専門店ではないお店です
むかしながら・・・じゃあ私がひそかにお気に入りの
桜木町駅から少し歩いた所にある「いろは」とか?
具は貧相だけどなかなかいいと思ってる
497 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/10(土) 22:20:38.55 ID:sVL6paEl
横浜駅以外でもいいのなら日ノ出町駅か桜木町駅から割と近いとこにある
萬福だな
萬福のサンマーメンやワンタンとチャーハン、これはウマかとよ
498 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/10(土) 23:18:58.98 ID:WgftuNhj
>>497 車がないだけなので、電車移動可能ならOKです
サンマーメン情報ありがとうございます
いろはもよさそうですね
電車の乗り方覚えたのか長岡wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
よかったなwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
500 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/11(日) 09:16:43.40 ID:XTR+KtlU
>>490 龍王はどうだろか。相鉄のホームの直下。場所はわかりにくいけど、昔ながらのラーメンやサンマー麺がある。安くて味も悪くない。
サンマー麺なら、ジョイナスの地下2階に一品香もある。
501 :
493:2012/11/11(日) 10:52:13.10 ID:AiqCpRmu
龍王や一品香のラーメンの味で満足できる人なら選択肢は広がるね
502 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/11(日) 11:13:41.78 ID:oMfM+Xb9
>>501 だね、まあある意味幸せな人だよな
俺は、本格的な久留米ラーメン食べたいんだがどっか横浜近辺でないかな?
ラーメン博物館の大砲はまあ美味いんだけど、博物館の入場料とか考えると気軽には食べにいけん
うまい久留米系あれば教えてちょ!
503 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/11(日) 11:16:25.23 ID:T0dVChFT
駅近辺なら鶴廣だな
昔ながらのラーメンもドロッドロ餡のサンマーメンも両方美味い
確か坦々麺もニュータンタン系だったんじゃないかな?
あとは気合い入れて歩いて一文無し
支那そば美味いし一文そば美味いし
504 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/11(日) 11:23:51.94 ID:oMfM+Xb9
>>503 ありがとうございます!
調べてみます!
>>502 久留米なら六角橋のひらやまかな
まだやってたらの話だけど
>>506 あそこ昔は久留米ラーメンだったけど、今は麺が全然違って
久留米って感じじゃない。かなり太い麺。
508 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/11(日) 12:45:40.89 ID:oMfM+Xb9
>>506 そこは食べたけど久留米とは言いがたいです(せっかく紹介いただいたのにすみません
ただ、いろんな掲示場で同じよな質問をするといつも六角橋があがるんです)
でも、ひらやまとかって本場に比べるとぜんぜん違うんです(すみません)
生意気言ってるのはわかってるんですが、本当に久留米ラーメンを食べたいのです(久留米に帰らず)
だれかお分かりの方いらしたらぜひ情報をこの掲示板までお寄せください
三春台の末廣がサンマー麺旨いのよ!
510 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/11(日) 12:52:16.89 ID:XTR+KtlU
511 :
長岡:2012/11/11(日) 12:53:23.00 ID:oMfM+Xb9
なんか食いつきいいで話し変えます
■お題
横浜一うまいサンマー麺は?
■回答期限
今から72時間後
ではよろしくお願いいたします
サンマー麺専門店を詠ってる栄来軒ナウはそんなに旨くない。
食うとしたらモツのサンマーめんかな。
>>510 最低限のラインとしてはインスタントやレトルト感を感じさせないスープであること
(保存料など添加物の科学臭がしないこと)
514 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/11(日) 15:15:06.98 ID:XTR+KtlU
>>513 ごめん。質問の仕方が悪かった。
具体的に、どの店のラーメンなら満足するのかを聞きたい。
そんなの答えられる訳ないじゃん、化学じゃなくて科学臭だぜ。
豚星うまい?
>>517 旨い。って書いたら行くのか?
不味い。って書いたら行かないのか?
食い物には好みが多いから自分で行くべきだと思うよ。
519 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/11(日) 17:50:03.07 ID:T0dVChFT
上大岡のすずりませんかって店はまずい。
夕方の開店30分くらい前に行ったら坊主頭のガラ悪い若い店員が客の椅子に座って携帯でモバゲーか何かやりながらタバコプカブカ吸ってこっちは睨まれた。
何なんだ?あの店員?
坊主頭ってことはムショ帰り?
店員にびびったのかwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
店員のガラが悪いってのを言いたいだけで、不味いってのはとってつけたレスかよwwwwwwwwwwwwwww
どんだけ小心者なんだよwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ここでそれ言っても誰も賛同してくれないぞマヌケwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
522 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/11(日) 18:22:58.70 ID:T0dVChFT
あそこは外に灰皿置いてあるから通行人が準備中の店の椅子に勝手に座って
タバコ吸ってただけで店員じゃないんじゃね?
そもそも携帯で何やってるか分かるまで覗きこんだら
誰でも睨むわw
っていうか坊主=ムショ帰りってどんだけ飛躍した発想だよバカw
小心者のマヌケコジキwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
524 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/11(日) 18:53:36.85 ID:QDkBcYfI
不味いとかいいながら、味についての言及ではなくて店員(しかも違うらしい)叩きに持っていくとか意味不明もいいところだが、俺もあそこのラーメンは好きじゃないよ。
で、すずりませんかって何処にあるの?
> ガラ悪い若い店員が客の椅子に座って
> 通行人が準備中の店の椅子に勝手に座って
> タバコ吸ってただけで店員じゃないんじゃね?
> 携帯でモバゲーか何かやりながら
> そもそも携帯で何やってるか分かるまで覗きこんだら
> 誰でも睨むわw
なんか
>>522の話が噛み合ってないじゃね?
ひょっとして坊主頭のガラ悪い若い店員?w
噛み合ってなくはないだろwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
店員認定とかなんとかってまたバカなこと言い出すのかwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
またいじめてやろうかハゲ?wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
>>502 久留米ならダイヤモンド地下街にある
鐵釜だな。
おれはマズイと思うからもう行かんけど
久留米ラーメンをうたってる
小心者のハゲバカマヌケコジキぎゃはははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
529 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/11(日) 19:37:44.36 ID:oMfM+Xb9
>>527 今食べログで写真みたけどちょっと違うね
僕もここは遠慮しときます
530 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/11(日) 19:53:53.17 ID:OQWTBS20
モバゲーかは確かでは無いけど年がら年中携帯見てるからゲームじゃないの?
店員だよ。
店のTシャツ来てるんだから。
2時30分〜5時30分の閉店時間にいつも客のアルミ椅子に座って携帯見ながら睨み効かせてる。
一般的には坊主頭なんてお坊さん以外やらないんじゃない?
オサレ坊主(失笑)なんざそこら辺にたくさんいるだろwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
世間知らずってゆーかバカってゆーか常識がないんだなwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
和食の板前なんざ坊主頭はゴロゴロおるわwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
あ、そういうお店には食べに行けないのかwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
さすがコジキwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
坊主頭は寺の坊さんしかやらないんだってよwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
だったらブルース・ウィリスもお坊さんかよwwwwwwwwwwwwwwwwww
テリー・サバラスもユル・ブリンナーも坊さんかよwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
まずくてもう行かないんだろ?wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ならもうお前には関係なだろwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
そんなに悔しかったのかよwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ラーメン屋なんざDQNや半端者がやる商売なんだから、普通の接客業と比べるほうがバカだっておぼえとけwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
532 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/11(日) 20:04:52.49 ID:oMfM+Xb9
>>530 坊主ってツルツルの完全坊主?
なら病気とかもありえるから
あんまりどうこう言わない方がいいよ
失笑の正しい意味もわからない小心者のそんなに悔しかったのかおぼえとけハゲバカマヌケコジキぎゃはははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
別に間違っちゃいないだろwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
つっこめるとこがそこだけかよハゲ長岡wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
しかも間違ってるしwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
海苔もスープを殺すけど、海苔なんかより卵の黄身の方が許せない
煮玉子の黄身をスープにグチャグチャにして食ってる奴なんなの?せっかくのスープが死ぬんですけど
他人がどう食べようと勝手だろwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
なら現場でそいつに説教してやれよwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
それよりも電車の乗り方覚えたか長岡?wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
537 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/11(日) 20:36:20.65 ID:OQWTBS20
まあ、とにかくすずりませんかの若い方の坊主頭の店員見てきなよ。
店長みたいな坊主頭は多分タバコ吸わないよ。
若いDQN風の店員は最悪。
うるさくしたスクーターも若いDQN坊主頭かも。
ひまつぶしww
ひつまぶしwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
>>537 日本語がきちんと書けるようになってから来るといいと思うよ?
漢字くらい読めるようになれよ
なんだ誰にもかまってもらえなくてこんなところで、暴れてるのかw
543 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/11(日) 20:58:32.20 ID:OQWTBS20
そんなことより晴れの木曜以外の日の午後2時30分〜5時30分の間に見てきなよ。
だいたいタバコ吸う自体ダメだよ。
土方じゃあるまいし
>>543 そんなに毎日チェックしてるのかおまえwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
きもちわりーなwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
さすが長岡のいなかもんwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
そもそも言ってる事に整合性が無さ過ぎるんだよw
嫌いな店ウォッチして年中携帯弄ってるとか異常者だろ
俺は煙草が大嫌いだが吸ったらムショ帰りとか土方とか思わねーし
剃ったら僧籍とか何言ってるのかわからない
546 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/11(日) 21:52:01.11 ID:mwrIIbSC
ID:fv2uPVDk
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
毎日チェックしてるのかおまえwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
きもちわりーなwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww バカぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
馬鹿ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
クズぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
547 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/11(日) 21:58:58.47 ID:OQWTBS20
すぐ近くに月〜金、たまに土曜も納品に行くから毎日通るんだよ。
納品先の駐車場の向かいにすずりませんかがある。
548 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/11(日) 22:39:57.31 ID:b3N48U7q
麺バカ行ったらシャッター閉まってやんの・・・
すずりませんかって墨でも作るのか?
>夕方の開店30分くらい前に行ったら
この「行ったら」がどういう意味かで解釈が変わるけど、「入店しようとしたら」の意味なら、
睨まれても仕方がない。開店30分前の準備中なんだから。
「行ったら」を通りがかったらの意味で使っているなら、睨んでいるとは限らない。
外が眩しくて貌を顰めただけかも知れない。しげしげと覗き込んでいたなら、不審者として
睨まれたのかも知れない。まぁ、憶測だけど、「携帯覗き込んでいるのはゲームしてるからだ」
と言うのと同じ程度には確かな憶測だろうと思うけどw
坊主頭はムショ帰りって、どんな未開のジャングルから来たんだよ。
むしろ、抜け毛が料理に入らないように髪を短くしている料理人多いだろ。
タバコも、基本的には同意だけど、個人の嗜好品だから。
肯定しないけど、あからさまに否定するもんじゃない。
彼らは、国庫を潤すべくせっせと貢ぎ続ける金蔓なんだから大事にしなきゃならん。
杉田家、吉村家で決まりだろ
異論はあるまい
553 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/11(日) 23:37:59.53 ID:oMfM+Xb9
まずはこのスレの対象範囲からきちんと話さないか?
場所とジャンルそれを明確にして、他スレとの区別をきちんとつけようよ
じゃないといつまでもクサオみたいな基地外が居つくんだよ
>>550 ありがと
そうかみんなもう知ってたのか
ちょっと残念ではあるけどなあ
硯の言ってる事が本当なら個人情報を2ちゃんでバラ撒いてる太いバカという事になるな
夜中にやってて美味い店の情報ってのは需要がありそうな気がするな
558 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/12(月) 06:50:30.97 ID:r5D06v80
納品先の駐車場か…
お前薬屋だなwww
啜磨専科やG麺7の美味さをわからないなんて、どんだけ味覚障害なんだよwwwwwwww
二郎や家系でも食ってろ。
あとラーメン職人にタバコは必要不可欠だろ。
あと、休憩時間に何してようが勝手だろ?
店員キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!
釣られんなよ
不味いものを作るのも喰うのも自由だ
実際のとこ海苔ってどうなの?
麺や維新の限定の「アラ炊きnoodle001」に関して言えば
アオサ海苔がなかったら台無しだね
出汁がソフトで上品・・・悪く言えばちょっと薄いだけに
アオサやワンタン、そして鶏チャーシューまで力を合わせている感じ
まさに00ナンバーのサイボーグ戦士の戦いを見るようでちょっと感動してしまいましたよ
じゃなくて、自分で海苔の出汁入りのスープと純粋なスープを味わってどう?
ΩΩヒソヒソΩ
流星軒で食べてきた
自分はプレミアムよりあっさりめの流星麺のが好きかなー
いつも通りおいしかったですごちそうさま
569 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/12(月) 22:29:45.72 ID:22qS45KA
>>566 前に海苔が合わないとか書いてた奴がいたから改めて確認してみたよ。
結論は家系のスープには欠かせない。醤油の香りを深め、豚骨の嫌な臭いを消す。味にも深みを与える。
改めて先人の知恵に感心したよ。
必死に否定してた奴ってただの煽りか
自分がマイノリティだと自覚出来ない裏返しだったんだなぁと。
>>569 酢豚にパイナップルが合うとか言っちゃうレベル
571 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/12(月) 22:48:24.96 ID:87wb7Kl8
ニンニク入れ放題で、うまいラーメン屋でオススメありますか?
何かすげえワロタ
571はマルチだった
>>571 太原だろ。にんにくトッピングくらいお金払えよ。
どうせ長岡の乞食だろww
いつもの物欲しそうなくれくれ振り見りゃわかりそうなもんだが。
579 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/13(火) 07:39:14.63 ID:9RC6pAvD
ニンニク買って食えよ
581 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/13(火) 09:34:40.49 ID:j7U2hH5/
>>571 東神奈川のニュータンタン麺が凄い。ただ喫煙可がくそ店だ。スープの前でタバコ吸う客も無神経だ
ニュータンタンみたいなとこで喫煙がなんだかんだって笑えるな。
583 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/13(火) 12:05:53.75 ID:waiOdK/M
啜磨専科並び中
東京ガスの奴らウザい
後ろのデブ?
文句があるならかかってこいよwww
東京ガスってよりも下請けだろwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ここの人間は寿司屋でもシャリに醤油つけちゃうの?
悪いけど、生魚食えないっす。
ラーメン好きで生魚好きって珍しいっす。
俺は海苔男派最初はただの荒らしかと思ったけど1年以上も意見がブレないもん
実際のとこ海苔ってどうなの? いらねーってみんな言ってるんだから
海苔の近くと比べ/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\自分は海苔男と呼ばれてるけど…
\ てどうだった | うるさい黙れ |シャリに醤油つけちゃうの? /
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\_______/ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∨ (゚д゚ )
<⌒/ヽ-、__ノヽノ |
/<_/____/ < <
いや、自分はノリ云々じゃなくて生魚云々です。
刺身とか良く食えると思う。
590 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/13(火) 21:09:33.03 ID:UGr0AMVd
町田スレもはクサオ=長岡って書いてあったけどほんとかな?
俺はあながち嘘ではないと思う。
クサオは事あるごとに長岡、長岡って言ってるし
多分の自分の自演別キャラをアピールしてるんだと思う
草男はNGに登録してるから検証出来ないしまぁする気もねーな
伊勢佐木町界隈
1.成の2軒隣に二郎インスパイア系が開店
2.ブックオフから16号に向かう道沿いにあった店が居抜きで? 屋号が
変わって、サンプル写真はまんま、ラーメンダイニングKと一緒だが、
同資本なのか。関内周辺で何店舗持ってんだ>ケンコー
>>592 RDBとたべログに出てたよ
ハングリーピッグだろ?
さっそく、塵壺さんがいってるな
和蔵 隼 と違って、本格的インスパイア店みたい
卵の黄身とキャベツの水分と海苔出汁は、スープの味がわからなくなる混ぜるな危険
596 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/14(水) 16:13:45.33 ID:Kb+HQlfr
ラーメン通の皆さん!
啜磨専科は明日は定休日ですから今日行きましょう!
さてと俺も18時には行きます!
どうもー長岡でーすwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
しなそばや
599 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/14(水) 21:42:17.75 ID:xRJZstkE
>>597 長岡ってラーメン屋どこにあるの
最近よく見るよ
長岡が海苔は必要って言ってたってことは、海苔は要らないんだな
またお前か
>>592 備忘録
>伊勢佐木町界隈
>1.成の2軒隣に二郎インスパイア系が開店
店名は「ハングリーピッグ 〜ニンニク入れましょう〜」
このネーミング、センター北郎思い出したわ。
>2.ブックオフから16号に向かう道沿いにあった店が居抜き
濱っ子の跡地、「博多らーめん 吉龍」
確かにラーメンダイニングやばりかた屋とメニューが全く一緒。
博多とんこつって今そんなに流行ってるのか?
替玉無料(1回)はいいな
たまがったでもやって欲しい
605 :
592:2012/11/15(木) 02:35:46.77 ID:ytfZ93zK
>>603 フォローthx
隼を「若干二郎的」とするなら、ハングリーピッグは完全な「二郎インスパイア」と
言って良い感じ。豚とスープが、脂少なめでジャンク感が少し減っておとなしいが、
あとはほとんど一緒。
麺は、二郎のワシワシ感が再現されていて、この辺は隼にはないところ。
「博多らーめん 吉龍」
ラーメンダイニングKの近くに住んでるが、一通りお試しは終わって、
今は、関内周辺を歩いても、「あ、この赤黒白ってメニュー看板は
ケンコー系かあ」 で、通り過ぎるだけだな。
606 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/15(木) 13:42:58.57 ID:6USZzFLu
啜磨専科が休みの日はホカ弁食うしかない。
京急の子安駅近くにある、すずき家がうまいと思います。
>>607 うん、俺も大好きで月に3回は食ってるな。
インスタントイエケイさんがやってきてまたファビョるぞ
611 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/15(木) 21:25:21.01 ID:oyNW/mey
このまえ仕事で長岡(新潟県)に行った特、塩つけ麺ってのを食べたんだ
かなりうまかったんだよな。つけ麺の塩ってあまりないよね
神奈川でも塩系のつけ麺を出すうまい店があればぜひ教えてください
>>610 俺は断固家系とは認めていない薄味とんこつラーメンの店なら
ここに書き込んでもセーフですよね?
数年ぶりに磯子の壱六家行ったが劣化してた
>>612 誘導してるのが荒らしだから
濃厚だろうが直系だろうがお好きなように
伊勢佐木長者町 吉龍って、どんなもん?
まあ、一度は行ってみるつもりだが
食ったわけではないが、どう見てもラーメンダイニングやばりかた屋と全く同じであろうことがわかる。
そういやいつの間にやら上星川のいまむら(店名忘れた
がつぶれて味山河(ミサンガ)とやらになってたな
いまさらだがいまむらは品川の方にあるよ
飢豚行ったが正直微妙だった
横浜もラーメンも初心者です。
あっさりさっぱり系のラーメンでおすすめないでしょうか?
幸楽苑の懐かしい感じ?の麺が好きです。
博多一風堂の白丸は、ちょっと重くて気持ち悪くなりました。
>>622 shinachiku亭、維新、支那そばや、下前商店
てゆーか、俺が思うに横浜って広いだろ。俺は痛感してる。そんな範囲広くていいのか?
懐かしい系のさっぱりなら基本、サンマーメンのある店で、普通のラーメンたのめばいいと思うよ。
>>623 おーたくさんありがとうございます。
全部見てみたけど、シナチク亭と支那そばやが特に気になりました。今週末にでも試してみます。
結構あるもんですね!
>>624 そうなんですよね・・・
京浜東北線沿線もしくは駐車場付きのとこだとかなり助かります!
戸塚の環2?沿いにラーメン屋さんがたくさんあるみたいですが、
あのへんにあっさりはないんでしょうか。
>>624 書き忘れ。
サンマーメン調べてみましたが、ベースは塩や醤油なんですね。
上に乗ってる具はちょっとベタベタしそうですが、
ベースのラーメンだけなら私の理想に近い感じかも。
>>625 環2沿いには無いなぁ
あまりオススメはしないがラーメン本舗。の丸鶏あっさりくらい
個人的にはるい斗が好きだけど求めてるラーメンとは違うかな
長岡にやさしいんだなおまえらwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
やっぱ同じコジキの臭いがするからかwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ハングリーピッグ食べてきた。
海苔が合うラーメン店を求めて
いまのところ合う所なし
海苔とスープがマッチしてる店が合ったら教えてくれ
まず海苔好きになるよう、のり弁かおにぎりを食いまくれ。
ワロタw
単に海苔が嫌いなだけだな
まぜそばを食べたよ☆
まんまジローでした☆
自殺すんなよマヌケコジキ
ハングリーピッグは厨房から生姜?の匂いがしてきて、普通のラーメンの味も味噌っぽかったな
639 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/17(土) 06:00:42.23 ID:7v/BonXq
ハングリーピッグのラーメンは悪くなかった。
しかし場所が悪いかな。
夕方に行ったけど、あまり客がいなかった。
隣の豚そば成とともに消えそうな予感。
[飢えたぶた」って客の事いってるのかよw
641 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/17(土) 08:54:39.12 ID:1LFyOxVv
早く啜磨専科開かないかな?
もうすぐ開店して一年だね。
世界一おいしいものをありがとう。
世界で二番目においしいG麺7とともに永遠に!
642 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/17(土) 11:37:19.95 ID:94idboJD
サンマーメン初心者なんですが
サンマーメンでもやっぱ美味い店まずい店
特徴あるおもしろサンマーメンとか出してる店ってあるんですよね?
そんなここは食べといた方がいいぞ!!みたいなサンマーメン屋がもしあるのであれば教えてください
サンマーメン出すとこなんてどこも一緒だよ!!っていうならスルーしてください
ではどうぞ!!↓
643 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/17(土) 12:11:00.29 ID:7v/BonXq
>>642 吉野町の栄来軒NOW
色んなタイプのサンマーメンが食えるぞ。
またおまえか
Bグルスレに隼が閉店したとあった
本当だとしたら悲しい
かまくら家も閉店した。
あの距離で激辛店が競合してもどっちか潰れるわな
かまくら家潰れちゃったか
最近客全然いなかったし並びの中華料理屋の方が人入ってたからな…
すっかり釣り堀となっちゃったなwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
651 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/17(土) 17:46:05.18 ID:1LFyOxVv
>>648 潰れたって言うか、たかさご家から独立した親父が体調急変のため。
>>650 お前が海苔が必要って言うからやっぱ要らないんだなって解った
>>645 「もやし○kg」って、シャッターに貼られた業者向けの発注メモが、そのまま
雨に打たれてシャッター閉まったまま2日間臨時休業とか、
店主体調不良の為に早じまいとか、不定休状態が過去にもあったので、
偶然休業が続いたのを勘違いした人がカキコした、と思いたいが、、、
ハングリーピッグは開店早々1週間休みってどうなのよ
655 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/17(土) 23:55:20.24 ID:94idboJD
マルチはすっこんでろ
657 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/18(日) 00:53:13.55 ID:4fsyVXrc
ラーメン屋から帰るとき、漫画を本棚に戻すのを忘れてそのままテーブルの上に置きっぱなしだった。
たまに行く店だったからマナーの悪い奴だと思われてないか心配。
俺が置きっぱなしにした漫画を店員が本棚に戻したのかと思うと申し訳ない
>>653 関内〜伊勢佐木町方面はもう無理
店多過ぎタイプ被り過ぎでそれだけの客が存在しない
二郎の行列みて騙されるんだろうな、インスパ系でおこぼれがあると
661 :
653:2012/11/18(日) 06:47:02.14 ID:o/wewKIr
ここ一ヶ月の新店は、意外とタイプの住み分け出来てるのでは? とは思う。
成、ハングリーピッグ、醤和、瑠人、がんこ屋、少し前の白河弘流、、、
まあ、その前には死屍累々だが。
直伝の近くに住んでるが、このエリアは、オデオンより西では、一見客だけでは
食っていけないので、それなりの特色がないとなのだが、モール周辺だからと
立地と集客に期待してしまうのか? ラーメン屋が撤退して、居抜きでまた
ラーメン屋でと言うのも安直なのになあ。立地に難があったからこそ撤退となった
地で次も同じ業種とか、、、 オデオンより西は、極端に言えば、流星軒と同じ
程度の過疎地と考えて出店しないといけないと思う。
いや、伊勢佐木モール本当にラーメン屋増えたね。
チェーン店ばかりできるよりは、今の状況は良いと思う。
663 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/18(日) 10:32:47.74 ID:x5a9ulCr
そろそろ啜磨専科に向かうか。
関内、日本大通り、馬車道、桜木町、高島町周辺でオススメ店ありますか?
(二郎除く)
665 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/18(日) 14:56:27.85 ID:x5a9ulCr
>>644 上大岡までおいで!
啜磨専科世界一おいしいよ!
唐桃軒どうなの?
どうもこうも…
旨いのか、マズイのか。どっちなのよ?
うまずい
>>661 できた店の半分以上は来年中になくなってるから見ててみ
「客が入ってない」、どこも
開店からあれだけ入ってないと家賃経費確実に赤字
672 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/18(日) 17:45:37.37 ID:x5a9ulCr
啜磨専科は二階込みで家賃9万!
不況で家賃が下がったり補償金不要の物件が増えてて、
店を出すのが容易になってると聞いたな
674 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/18(日) 18:57:32.02 ID:x5a9ulCr
啜磨専科は一階6万二階3万だからね。
不動産屋は上永谷の松永商事。
その分簡単に潰(れる)すよな
きょう腹減豚逝ってまぜそば食ったけどあの麺で大丈夫なん?
なんかスーパーで売ってる極太麺レベルだったわ
676 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/18(日) 19:24:22.27 ID:4fsyVXrc
>>675 いやいやwww
君みたいに掲示板で批判してるんじゃなくて、開店する店主は一生を夢見て考えてますからwww
そんな適当に何百万もつかって開業しないよ普通の人は
一般人が掲示板で気づくような欠点は店主はカバーしてるだろ
だからいちゃもんはよせよニート君
俺なんかラーメン屋はラーメン屋でしか食べないから、スーパーの極太麺とかいわれても
ぜんぜんピンと来ないよ。もっとみなにわかるように解説を頼みたいね。あまり自分の生活レベルを掲示板基準に持ち込むのは感心できないな
ただの客が店の経営の心配してどうするんだろうなwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
しかもアドバイスだってよwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ならお前が店ひらけばいいだろwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
バカに限って口出ししたがるwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
678 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/18(日) 19:52:07.90 ID:4fsyVXrc
>>677 おまえなかんか良いこと言うなwww
もっともだと思うぞ俺も、お前の意見はこの掲示板の中ではまともな方だね
これからも、あほがきたら意見をお願いしたいもんだね
w君って名づけるからwwww
横浜の馬鹿を律してよwww
頼むよ明日からw君!!!!
w連呼が海苔は必要って言うから海苔は要らないとバレた
>>676 早く日付が変わるといいねー
そしたらID変わってまたバレバレの自演が出来るねー
681 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/18(日) 21:04:37.23 ID:4fsyVXrc
>>680 俺に言ってる?
なんで日付変えなきゃいけないの?
日付変わるといいこのあるの?
683 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/18(日) 21:20:29.67 ID:1mLAl1Bb
あるよ
684 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/18(日) 21:21:08.31 ID:4fsyVXrc
685 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/18(日) 21:21:45.35 ID:4fsyVXrc
>>682 これを見ると自演をしてないことはわかる
こりゃ真性だなw
こりゃ基地外だわ
長岡さんは海苔は必要論者?
動揺して途中送信かw
690 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/19(月) 04:23:55.37 ID:CtoA8sPW
浜の麺バカはやっぱり閉店したな。
以前、不動産会社に売りに出ているという話を書いたら、
何だかんだと煙に巻く返コメがあった。
何のためにごまかしたのだろうか。
691 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/19(月) 05:33:05.64 ID:nlD+4HWF
個人的な店の事情を他人には話したくないんだろ。
692 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/19(月) 06:43:22.89 ID:kD7pIF6A
>>667 流行の味じゃない。
それが良いという人もいるだろう。
大口の戦極無双のつけ麺最高!
694 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/19(月) 20:27:13.33 ID:xjr7iPN+
啜磨専科は世界一
世界一不味いんですか?
696 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/19(月) 20:38:10.32 ID:Rf7fJkxV
697 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/19(月) 22:57:00.93 ID:QmmrjwRa
うまいカレーラーメンの店ってある?
できれな駅から徒歩圏内で、駅はどこでも構いません
美味しければ車圏でもお願いします!!
699 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/20(火) 00:36:44.00 ID:TvIalYaI
>>698 これってあらしなの?
普通の2ちゃんでちょっとラーメン大好きレベルなんじゃね?
書き込みに害もなさそうだし
悪いやつなのこいつ?
とにかく 不味くてぜってーオススメ出来ないって店
教えてください
例えばダイヤモンドの鐵釜とか
>>699 ご新規さんかい?
あと3日ロムってろ
そしたら完全に嵐だということが判断付くから
702 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/20(火) 02:03:57.59 ID:TvIalYaI
>>701 そうかありがとう!!!俺も3日ロムって見るよ
そうしてあらしかどうか判断つけてみるよ!!
適切なアドバイスありがとう!!!
君は天使な人みたいだね!!ところで家系で一番まずい店ってどこ?
なんでここ潰れないの?みたいな
>>699 マルチポストで質問をばら撒く
>>678のような感じで自分の気にいらない形で質問の答えが来ると相手を罵倒する
質問を無視すると
>>658で示されているようにバレバレの自演が始まる
あとは過去に横浜スレで全く関係の無い長岡のラーメン屋の話題を1人で精神病患者のように連続書き込みしたり
とにかくウンザリする奴だよ
そのくせ海苔必要論者だからこいつが言うってことは海苔が要らないんだなってバレてしまった
また海苔荒らしか
>>697 長者町の太源とか元町の下前商店とかは?
〜の店ってある?
↑
これNGワードだな
710 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/20(火) 12:02:45.67 ID:awuFARqL
横浜・川崎ちゃんねるのラーメンスレでは
六角の評価が高いっぽい。
711 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/20(火) 12:35:51.36 ID:Qss7J0Jv
>>704 お前って中国人だろ?
領土問題は存在しないといい続けてるのに、しつこく尖閣は自国の領土と主張し続けるあの国の人のメンタリティと同じだよね。
肯定、否定だのという海苔問題などはなから存在しないよ
必死で馬鹿な中国人さんw
横浜・川崎ちゃんねるのラーメンスレでは〜の奴も長岡程でもないけどうざいな
>>711 海苔問題、この板にもスレがありますし業界の重鎮もメディアで語ってますし。ラーメン王とか。他にも多数。
そもそも私は生粋の日本人です。海苔についてはラーメンとして共通の内容だからともかく、勝手に他人を中国人扱いする人はちょっと・・・
でもそんな人が海苔は必要と言うのなら、逆に要らない証明になりますね。だからあなたはは長岡と同レベルですね・・・
っていうか、
>>711 最後のwからして長岡か・・・
>>713 ホント中国人認定なんて失礼すぎる
半島ルーツの助教授なのになぁ
>>715 はま家スレなんてマイナースレの過去ログまで全部読んでるんですね。。。なんというかお疲れ様です。
そしてありがとうございます。そんなあなたが海苔必要論を語るほど、海苔が不要という現実が受け入れられていくことでしょう。
>>713 だからそのラーメン王とか言うギャグやめてくれる
笑い過ぎて腹がよじれるほど痛いんですけどw
718 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/20(火) 15:42:52.11 ID:Rki387Im
>>712 だな。というか横浜のことがわかる掲示板て他にあったっけ?
荒れてるけど何この流れ?
720 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/20(火) 17:32:23.19 ID:U369HEZs
17時30分か、みんな!そろそろ啜磨専科に行こうよ!
527 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2012/11/19(月) 17:07:41.69 ID:e60jc8ym
横浜川崎ちゃんねるって過疎板で自演板だろ
542 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2012/11/20(火) 13:39:39.07 ID:tbL/FCz0
>527
主に「風俗」「ギャンブル」「出会い系」等に特化した最低レベルの2ch型掲示板。
確かに過疎版であることは間違いないね。
一番よく知られているのが、最底辺のマーケテイング会社がvectantの東京のリモホから、
定期的に2ch・したらば等々の横浜・川崎に関係しそうなスレで勢いのある程度あるスレに訪れては、
スレの話題に紛れ込み掲示板に誘導するかのような、稚拙な書き込みを10月途中から繰り返していること。
ボロクソ言われてるなww
>>717 嫌われ者のあなたが海苔を必要と言えば言うほど、海苔がスープに合わないのがよく解りますね。
てか毎回ID変えても無駄なのに、割りと懲りませんね、バレバレなのが微笑ましいです。
>>722 誰かと勘違いしてるか知らんが何言ってんのお前w
お前が言われてるのは複数いるんだがw
どうでもいいからラーメン王(笑)はやめてくれw
笑い過ぎて困るんだわw
バレバレの自演。これが長岡クオリティ。
長岡ってスレ違いの新潟ネタやるアホだろw
そしてお前はいつまでも執拗にスレ違いの海苔ネタをやるアホw
ずいぶんとまたノリがよろしいようで
長岡叩きをして自分は長岡じゃないアピールか
何百日同じ手を使うつもりなのか?このスレの住人はとっくに見破ってるんだが
認定しないと引っ込みがつかないんだなw
はっきり言ってやるよ、海苔バカのお前と新潟バカのホモップル荒らしは皆に嫌われてるんだよw
スレ立てて掘り合ってろw
356 ラーメン大好き@名無しさん=sage=2012/01/20(金) 11:07:11.94 ID:cUnI76/X
海苔男の主張まとめ
・豚骨に海苔は合わない
・海苔の需要は少ない
・抜けばいいというが、海苔の代金を払いたくない
・デフォルトで海苔を外せば店も客も皆幸せ
・俺の主観は全て正しく、店主も他の客も同じ意見だから、俺の言う通りにすればいい
・東北大を出てる俺の主張は、低学歴のお前らには理解できない
730 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/20(火) 23:08:50.70 ID:TvIalYaI
731 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/20(火) 23:17:02.65 ID:IRnTS34A
見附に行った時、すげぇチャッチャッ系の店がありましたよ。横浜にすげぇチャッチャッ系の店はありますよね?
これでインスタントかい?
734 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/21(水) 09:12:14.81 ID:WjDMiJUS
啜磨専科開店まで2時間20分だね。
735 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/21(水) 11:47:04.56 ID:Ez9VwpzK
本日定休日の流星軒が臨時営業で名古屋コーチン100%の限定やってるよ
11時半から約50食のみだってさ
736 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/21(水) 12:04:42.63 ID:nAAP/gTy
>>721 なるほど、たまに覗いてみたりするが最近盛り上がってきてる
理由がわかったわWW
たしかにしたらばとかでも書き込みあったわWW
737 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/21(水) 18:09:32.78 ID:WjDMiJUS
さあ、明日は定休日の啜磨専科開店したよ!
食べログ啜磨専科の料理写真みたけど下水にしか見えない
739 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/21(水) 19:54:00.09 ID:I6CXBN4A
ラーメンに海苔かなりうまいな。これからは海苔でも差別化される時代
現に佐野実一派を始めとした有力店主達はスープにあった香りの良い海苔を探求している。
海苔が食えない可哀想な子はラーメン食べる資格がないよ。
マンモスうれピー
741 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/21(水) 20:23:52.41 ID:Ez9VwpzK
吉野町に出来たらーめん 鶏喰なかなか美味かった!
742 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/21(水) 20:28:30.95 ID:XfFRIpeq
>>739 でも日本中で見たら海苔を入れてるラーメンのほうが少数派じゃない?
家系か昔ながらのラーメン屋くらいでしょ海苔つかってるのは
家系スープ+海苔+ご飯=最高
ってのはあたしも認める。でもそれ以上の感動は生まれない気がするし
逆に最近はそれ以上の感動を海苔以外で演出してるラーメン屋が多いんだと思う
750円は無いわ
746 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/21(水) 20:41:29.29 ID:XfFRIpeq
>>744 ラーメン博物館の9店舗を標準にするっておかしいだろ
日本中に700万店あるラーメン店の傾向を9店っと比較するって
どれだけマーケティングとか舐めてんだよ
少しは社会に出ろって話だよニートども
今は亡き勇士ラーメンのアオサノリのトッピングは旨かったなー
>>746 >家系か昔ながらのラーメン屋くらいでしょ海苔つかってるのは
既に違うじゃん。なら少数派のソースだせよ
お前は700万店のうち何店食ったんだ?
>>742 682 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2012/11/18(日) 21:17:38.14 ID:Iu1IqFc6
今日の馬鹿岡w
17日94idboJD
http://hissi.org/read.php/ramen/20121117/OTRpZGJvSkQ.html 18日4fsyVXrc
http://hissi.org/read.php/ramen/20121118/NGZzeVZYcmM.html 683 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2012/11/18(日) 21:20:29.67 ID:1mLAl1Bb
あるよ
684 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2012/11/18(日) 21:21:08.31 ID:4fsyVXrc [5/6]
>>682 これを見るとじえん
685 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2012/11/18(日) 21:21:45.35 ID:4fsyVXrc [6/6]
>>682 これを見ると自演をしてないことはわかる
686 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2012/11/18(日) 21:28:50.86 ID:eD/SLRMH [2/2]
こりゃ真性だなw
687 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2012/11/18(日) 21:31:27.23 ID:7+pK/+qG [3/3]
こりゃ基地外だわ
688 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2012/11/18(日) 21:32:53.52 ID:lz/jgZ+o [2/2]
長岡さんは海苔は必要論者?
689 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2012/11/18(日) 21:37:34.99 ID:oDr5vATa [3/3]
動揺して途中送信かw
751 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/21(水) 21:05:27.00 ID:XfFRIpeq
>>748 そうなの違うの?
海苔の割合が減ったってのは業界メルマガで見た記憶ある
自分が食べたのは世jの中2000店舗くらいだと思うけどここ数年で
感じるのは海苔は減ってるよ
752 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/21(水) 21:23:02.23 ID:I6CXBN4A
海苔を使っていない店は全体の1%にも満たない。覚えておきなさい。
753 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/21(水) 21:25:41.73 ID:XfFRIpeq
>>752 といことは99%のラーメン屋でが海苔がトッピングなるで選択できるってことだよね
俺もそうだと思ってたんだよな、海苔が少ないとかかなりおかしい。
でも、海苔無しが1%っていうのは今回かなりびっくりした。
もうちょっと海苔無し割合高いかと思ってた
755 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/21(水) 21:41:28.24 ID:XfFRIpeq
>>754 レボ乙
上のぐはなに?
ワンタン?キャベツ?
ちょっと旨そうじゃないか、夜中に見なくて良かったw
綱島かぁ、ちょっと遠いな てかレポしてんのは店員だろ
掲載保留 綱哲
※休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ない等、店舗の運営状況の確認が出来ていない状態です。
店員なら食べログへの投稿をヨロシク
オープン初日のこのクソ忙しい時間に店員がアップできるわけねえだろ
というかレポしただけで店員認定とか何なのこのスレ
ラーメンボロガーで今日レポしてる奴三人見つけたお>綱哲
長岡はラーメンに海苔が合うって言ってるけどお前らはどうなの?
海苔の話を見てるとちょっと前のナルトのことを思い出す
10年前はラーメンにナルトが無いのはどうなんだって話題だった。結局スープと合わないから消えたが。
海苔も10年後には入ってないのが当たり前なんだろうな
海苔が嫌なら、抜いて貰えばいい
有料海苔ましの店もあるのだから
おいら、行きつけの店では海苔嫌いなので抜いてもらう。
そして、店の好意でホウレン草の無料増しに。
>>761 前は合わないって言ってたぞ。正真正銘の基地外だから放っておけ。
>>729 海苔の代金を払いたくないってせこすぎるw
766 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/22(木) 00:35:47.64 ID:yFwP0k+Z
>>762 ん?ナルトと海苔は違う物体だぞ?味も違うぞ?でもって海苔はラーメンに合うし旨いんだぞ?わかるねボク?
>>754 美味しそう
平内麺いいわでも綱島・・・
具と言えば、メンマ、なると、チャーシュー、ほうれん草。
773 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/22(木) 18:44:13.23 ID:HCDENVY+
>>772 おまえはただ安いだけの店で食っとけば良いよ
>>770 エシディシ「う〜〜ううう あんまりだ…H E E E E Y Y Y Y
あ ァ ァ ァ ん ま り だ ァ ァ ア ァAHYYY AHYYY AHY WHOOOOOOOHHHHHHHH!」
776 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/22(木) 18:56:20.27 ID:xHto9onq
啜磨専科が休みだと皆さんイライラとしてるね。
777 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/22(木) 19:14:22.87 ID:HCDENVY+
>>777 出た!バカの一つ覚えのおまえはただ安いだけの店で食っとけば良いよw
ノーマル一杯700円程度の店で高い高い喚く人って…
780 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/22(木) 19:24:59.71 ID:HCDENVY+
つけ麺1050円は無いわ
つけ麺の1050円は高く感じるけど
特製中華そば1000円はそんなものじゃね?
鶏喰、旨かったわ。
近場だからローテーション の中に入れとくわ。
しかし量は少なく感じた。
あと入口入ってから直ぐあるテーブルにぶつかりそうになる。
あのテーブルでラーメン食ってたら危ないわ。
鞄とか引っ掛かりそう。
家系で試したけどやっぱり海苔はラーメンのスープには合わないんじゃないかな?
醤油、豚骨、豚骨醤油、味噌、全部海苔の海藻臭は合わない
塩だけはアリだと思った
またお前か
>>785 味噌に海苔トッピング出来る店はどこ?
塩で合った店はどこ?
とりくい じゃなくてトリックって読むのかよ
しかしノーマルラーメンが750円で量が少ないって最悪だな
750円出すなら二郎で小豚野菜マシマシで満腹だな
鶏喰食べ終えて、せっかく来たから、流星軒ハシゴするか。とデブが言ってました。
淡麗系って流行ってるの?中華料理屋のラーメンとどう違うの?
転載。乞食の荒らし自白wwww
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1346326918/ 206 ラーメン大好き@名無しさん 2012/08/01(水) 22:49:41.47 ID:U04mUdyP
>>205 違うよ
俺が花火大会でいいラーメン屋はないかって質問した人ってことだよ
花火の質問者のなりすましは会社のPCだからIDが違う
今は家だからあらし用のID
花火の質問は昼間であらしは朝か夜だけだろ?見ればわかるだろ?
なのにおまえら円満とか真人とかすすめるからもう馬鹿じゃないかと思ってさ
せっかくヒントをあげたのに的外れな予想だったな
ちなみに今はほんとに転勤で横浜にいるから長岡の花火はみてないぞ
でも今日は神奈川新聞の花火大会が近所であったみたいだけどなw
794 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/23(金) 09:28:12.78 ID:GudF0P1m
あと二時間で啜磨専科が開店だね!
>>785 濃厚家系で濃厚味噌を出す店なら海苔の海藻臭も埋没
796 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/23(金) 11:08:49.45 ID:bta24547
750円でも、素材が良くて具も充実してるなら高いとは思わないけど。
鶏の白湯系ラーメンでおすすめ教えておくれやす
798 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/23(金) 11:33:37.23 ID:Y1lzNpRk
>>795 海苔は意外と影響力強いぞ
海苔の近くのスープと遠いスープでかなり風味が違う
学習能力のない奴に教わる学生は不幸だな
802 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/23(金) 22:21:00.74 ID:OxGwboUK
みそラーメンの美味しいおすすめの店を教えて下さい。
↑こいつに最初にアンカー打った奴が自演の店員
804 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/23(金) 22:31:29.85 ID:Y1lzNpRk
マーコかよ!
806 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/24(土) 01:20:50.16 ID:XnG0VLbX
横浜家、クーポンで全部のせが950→500円だとさ
全部いらないわ
そういやあこないだまた維新で限定味噌を出してたな
俺は食わなかったけどさ
809 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/24(土) 08:02:54.38 ID:i71wPmcG
漫画がたくさんおいてあって、ゆっくり漫画を読んでても怒られないラーメン屋とかありませんか?
そういうことwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
812 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/24(土) 09:27:37.37 ID:TWjBJyTw
鶏喰喰ったんだが肉団子入ってなかったぞ
いろんなブログ見て肉団子が入っているべきと知った
>>812 俺の時は肉団子切れてて、岩海苔になっちゃってた・・・。
岩海苔、すくねえし、肉団子の代替えにはなんねえよ。
肉団子込の価格で750円なんだろ?
肉団子無しで良いから650円位が妥当かな。
鶏喰の肉団子は絶品だよ!
815 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/24(土) 12:22:47.13 ID:9l/4uQ3N
美味しい持ち帰り餃子出してる店ってある?
日ノ出町の桜鳥が開いてなかった。まさかじゃ無いよね、まだ二か月だし。
このスレは乞食に優しいなwww
右寄りな人が多いからなー
その一方で海苔がスープに合わないとか革新的な発想の拒絶反応が凄まじいが
822 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/24(土) 21:40:03.20 ID:i71wPmcG
>>821 王将ってそこらじゅうにあるけど美味いの?
結構並んでるから買ったことない
まん天餃子でたまに買うけど、ラーメン屋じゃないしな
思いつかんわ
825 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/24(土) 23:14:29.11 ID:lLLxPAZz
啜磨専科って食べてみた。
最高だね。
826 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/24(土) 23:15:12.56 ID:i71wPmcG
二人でやってろ
828 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/24(土) 23:59:13.79 ID:i71wPmcG
>>825 っていうか店名読めない
だから検索できない
すすりませんか
830 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/25(日) 00:49:02.14 ID:WvnINslY
つけ麺でおすすめの店ある?
横浜は家系ばかりで、つけ麺弱い気がするんだよね
結局隼ってどうなったの?
今日14時頃前を通りがかった時は閉まってた。
しかし平常時も14時頃は閉まってることがあったので何とも言えん。
>>830 キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!
このスレの人って基地害の相手をしっかりやってあげて
福祉的には先進的だと思う。
福祉後進国の日本だけど
基地害の世話をするスレ住民は立派だよ。
一般的に日本では基地害は無視・黙殺だからね。
これだけ構ってくれるんだから集まってきちゃうわけだよ。
838 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/25(日) 17:33:07.72 ID:ImKlU1qI
黄金町の鶏源はいいスープ出ていると思うけどデフォの状態だといまいち。
卓上に調味料やらガーリックチップやら色々置いてあって、上手に使うと旨くなる。
ただ、再訪して何度も試す気になるかどうかw
839 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/25(日) 17:35:24.16 ID:WvnINslY
海苔が合わなくてショック死しそう
841 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/25(日) 20:20:40.57 ID:WvnINslY
そういうことは死んでから言えwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
>>841 無いのかもしれない
今まで入ってるのが当たり前だと思ってたけど、海苔の話題が多いから試してみたら合わなくてショックなんだぜ
844 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/25(日) 20:26:05.80 ID:WvnINslY
>>842 だよな
そういうのが一番だめなんだよ
ほんとわかってないって感じwww
845 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/25(日) 20:26:49.85 ID:/+Nta0fH
ここで話題の啜磨専科行ってみた。
なんつうか、もう最高でした。
846 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/25(日) 20:27:54.88 ID:WvnINslY
>>843 そうゆうこと?
俺なんかラーメンの海苔は刺身にのってる菊の花みたいなもんだと思ってるよ
食べないですぐ捨てるよ。邪魔だしね
847 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/25(日) 20:29:31.42 ID:WvnINslY
>>845 >>845 そのラーメン屋よく名前見るけどなんて読むの?
読み方わからないからヤフーで検索して場所探すこともできないよ。
何せんかって言うの?もしかして学校?
煽り耐性の無い店主はここ見ちゃいかんよ
そんなに海苔が嫌なら海苔が乗ってない店下調べすればいいじゃん
今はネットと言う便利なものまであるというのに
海苔が嫌というか、海苔がラーメンのスープに合わないのにそれに気づかない人たちが多いのがなんともなぁ、と
具体的にどのスープに合わないんだ?wwwwwwwwwwwwwwwwwwww
言ってみろよ味覚障害wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
>>850 ほぼ全部
長岡さんは海苔が合う派なんですね
長岡さんが海苔が合うって言うなら、合わないってのがきっと正しいんだろうな。実際合わなかったですし
>>852 長岡っておれのことか?wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
んで、ほぼってことは全部じゃないんだよな?wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ならその海苔が合うラーメンってのはなんだ?wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
いえるよな?wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
はいどうぞwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
あ、言えないならスルーしてもいいぞwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
麻呂専科の宣伝ウザイよ
はい海苔男沈黙wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
856 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/25(日) 22:32:01.54 ID:WvnINslY
なんで、海苔の話を横浜スレでするの?
個人的にはワカメを入れる店だけは許せない。
わかめは確実に水っぽくなるからな
859 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/25(日) 22:51:20.28 ID:WvnINslY
おれはもやしをそのままボーンとこ入れるのが許せない
わかめは匂いが移るのもあるから
味噌汁ならまだしもラーメンは勘弁
862 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/25(日) 23:58:36.12 ID:WvnINslY
>>861 地味なあらし方だねwww
ちょいうけるwww
わかめで思い出したけど
横浜に来て初のラーメンがマリモだった
わかめ入ってたことしか覚えてない
エースコックのわかめラーメンは旨いのにね
865 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/26(月) 05:50:35.11 ID:uRa3s5MY
>>864 かと言って店のラーメンに乾燥ワカメを入れられても困るけどね…。
鶏源行ってきた。
九州ラーメンの鶏バージョンなのか?
少し変わった味。悪く言えば変な味。
岩海苔は要らないと思う。
ほんのすこし酢を入れると旨くなった。
変な味だけど癖になるかも。
あの周辺であそこしかやってない時は行けるわ。
流星軒ガラガラだったけど鶏喰の影響ですかね?
鶏喰に18時頃行ったら昼営業だけでスープ切れになっていた。
868 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/26(月) 12:11:49.73 ID:GPaYVysb
鶏喰は塩の方が良かったよ
でも俺の好きなG麺と比べると
麺、タレ、香味油、具、量と全てにおいてインパクトに欠ける
>>866の言っている事から想像すると
鶏白湯ラーメンか?
科調使わない店って旨みが出しきれずに塩分に逃げちゃう傾向があるよね
鶏系の白湯ラーメンで成功してる店を見たことがない
両国のまる玉とか普通にあるだろ
横浜のラーメンの話する場所だぜ!!!!
白湯は甘え どうしても良くない味も混ざると思う
個人的には、究極のラーメンなんてものがあるとするならば清湯ベースだと思っている
874 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/26(月) 20:33:52.39 ID:w1X7D2oh
鶏喰の味玉醤油らーめんって結局肉団子はデフォなの?
俺入ってなかったし塵壺もトッピングの5個分しか入ってなかったって書いてあったし
舌先が痺れるようなしょっぱさは塩ではなく化調
化学調味料で舌がしびれるってのは思い込みだよwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
昔はバカな人がわりといてさ、てっさ食べるときにこう言うんだよwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
「やっぱフグはちょっと毒をつけるのがうまいんだよ。うーんこの舌がしびれる感じがたまらん」
なんてなwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
それはテトロドトキシンじゃなくてもみじおろしでしびれてるだけだマヌケwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
化学調味料もそれと同じだwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧
<なっがおか! なっがおか! こっじきっき こっじきっき !!>
∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨
、 、 、 、 、
/っノ /っノ /っノ /っノ /っノ
/ / ∧_∧ / / ∧_∧ / / ∧_∧ / / ∧_∧ / / ∧_∧
\\( )\\( )\\( )\\( )\\( )
所謂リエゾンて奴やね。
>>874 もしかしてもう経費削減しだしたのか?
俺の時は肉団子切れてるんで、岩海苔になりますって言ってた。
長岡が海苔は必要って言ってるってことは、要らないのかもな
キチガイがレスを皆が読んでいると思いこんで書き込んでるのが笑えるw
無化調謳って糞不味いラーメン出すぐらいなら綺麗事言ってないで化調入れればいいんだぜえ〜
>815
野毛で餃子といえば万里 これは確定
ただノスタルジーを感じないのであれば王将で間違いない
宇都宮であちこち食べたときに感じた率直な意見
>802
みずき
化調の臭いのせいで不味く感じる人もいるんだぜえ〜
みずきって鍋でスープと具を煮ないで別で蒸してあるのを乗せるだけなんだろ?
今、横浜で流行ってるラーメン屋って化調をバンバン入れるとこばっかだしなー。
佐野実も入れてるしな
佐野実も唸ったグルソー
鶏喰行って塩食ってきたが味が薄い量がすくないで750円ではボッタだな
水炊きのスープを飲んでるような感じでポン酢が欲しくなった
入り口は狭く椅子も極端に高くて座りにくい
ツミレと鴨肉は旨かったしお姉さんは美人だったが再訪はない
因みに13時過ぎで客は3〜4人とまばら
帰りに流星拳覗いてみたら満員だったので客が流れてることは無さそう
流星拳て 聖闘士星矢かよw
892 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/27(火) 20:33:36.81 ID:+3q80/CS
にんにくクラッシャーが置いてあって、生にんにく食べ放題、つぶし放題の店ってある?
893 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/27(火) 21:18:44.88 ID:M3J+9G19
花月
文庫の大公
895 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/27(火) 21:52:07.95 ID:5GVfNw6s
海苔ってもともとライスの付け合せのためらしいよ
>の店ってある? NG推奨ワード
899 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/27(火) 22:32:28.35 ID:+3q80/CS
901 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/27(火) 22:45:01.85 ID:M3J+9G19
なんでキレてるんだよw
太源はにんにくラーメンがメニューにあるから放題じゃないでしょ。。
697 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2012/11/19(月) 22:57:00.93 ID:QmmrjwRa
うまいカレーラーメンの店ってある?
できれな駅から徒歩圏内で、駅はどこでも構いません
美味しければ車圏でもお願いします!!
815 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2012/11/24(土) 12:22:47.13 ID:9l/4uQ3N
美味しい持ち帰り餃子出してる店ってある?
892 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2012/11/27(火) 20:33:36.81 ID:+3q80/CS
にんにくクラッシャーが置いてあって、生にんにく食べ放題、つぶし放題の店ってある?
トッピング無料入れ放題なら、屏風ヶ浦のがんこ亭がいいよ。
地味な老舗だけど、私はすきです。。
904 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/28(水) 06:23:36.24 ID:DYv0AOgO
タンメンは大来と三幸苑どちらがオススメ?
ニンニクなら横浜駅の鐵釜がサイコーだよ
クラッシャーがあって食べ放題だし
907 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/28(水) 10:33:48.19 ID:s0x31avb
此処って店探しの質問しちゃいけないスレッドなのか。
最近はマルチの長岡がやたらうざいからな
例え別人が普通に聞いたとしても無下にされるよ
〜ってどこ?ってパターンもある
911 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/28(水) 12:31:55.16 ID:s0x31avb
店探しならラーメンデータベースとかでも出来るけど、
あそこは二郎系・つけ麺データベース化してるからなあ…。
マイナー店探しには向かない気がする。
マイナー店探しはこういうスレッドを頼りにしたかったんだよね。
>>911 麺々公平氏は個人ブログや食べログでかなり多くのマイナーラーメン店のレビューを書いている
写真や住所も載っているのでマイナー店探しには重宝する
味覚は人それぞれなので、興味を持った店で実際に食べて自己判断
>>911 探すのは構わないが自演扱いされても文句言わないこと
ここは自分で質問して自分で答える売れない店の店主が多いって事
>>913 長岡が質問厨かつ自演することが多いってだけだってw
かまってちゃんだ、生暖かく見守って桶
>>912 俺も彼の参考にしてるよ。
たまにひいき目の点数とかあるけど。
名物屋とかいろはとか。
917 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/28(水) 19:11:54.19 ID:KqE/ovql
ラーメンスレはデブと精神年齢が引く奴が多いねw
あ、低いでしたw
バカしかいないって寸法よwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
920 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/28(水) 20:32:49.73 ID:xb4e9rRe
この地域でコスパだけは最高!!って店があれば教えていただけますか?
味よりコスパが重視です。ぜひともよろしくお願いいたします!!!!!
コスパだけならカップヌードルかな
922 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/28(水) 20:48:38.36 ID:xb4e9rRe
それなら600円台で一番自分が好きな味の店が一番コスパ良いかと。
500円台以下だと、好みのタイプでもどうしても深みが足りないし
800円とかになるとやたらとトッピングが豪華な割に麺とスープは他店と変わらなかったりするし、単純に高いし
コスパならいろはだな
って、質問にも答えられないのならここに書くなよな、クサ男
成の中華そば 290円
926 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/28(水) 22:00:55.29 ID:DYv0AOgO
明日は啜磨専科の定休日だよね?
そろそろ食いに行くか・・・
927 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/28(水) 22:15:09.07 ID:ziyHynci
セブンのカップ麺で「すみれ」が出てるけど「みずき」とどっちが旨い?
931 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/29(木) 01:33:04.80 ID:iX8FivxL
鶏喰きょう休みだったよ。11/28〜29は一身上の都合により休業だって。
でも半シャッターだったし中に人がいたような。
開店早々一身上の都合により休業なんて録な店じゃないな
ハングリーピッグも1週間ぐらい休んでなかったか?
933 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/29(木) 10:50:06.44 ID:GD7/e7gH
鶴見にできた鶴嶺峰マジで美味い
豚骨魚介のつけ麺でやっと仁鍛以上の店が出来たな
>>933 場所何処?
是非行ってみたいので教えてね。
13時頃六角家の前通ったけど、ガラガラだったが大丈夫か?
>>912 ラーメンデータベースだと「ぬこ@横浜」とか「ヨコベー」は知ってるけど、こいつは知らないな、個人ブログや食べログってあまり見ないし
鶏喰のために吉野町まで行ったのにフラれたorz
ツイッターかブログやれやw
かわりに流星軒に初めて行ったがうまかったからいいやw
939 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/29(木) 23:12:47.17 ID:4MvORBcT
中本より辛いラーメン屋って横浜にある?
っていうか中本って美味いか?辛いだけじゃね?マニアには辛くもないけど。
中本より辛さも美味さも勝った店があればぜひここで教えてください!!
自分、中本辛くて腹壊すから。
943 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/30(金) 12:11:35.66 ID:xw1D5yaF
流星軒の次の限定はオニオングラタンラーメンらしいw
>>943 なにそれ食ってみたいが地雷臭もあるなw
横浜で家系のチルド麺?
自宅で作れるセット売ってる店ってありませんか?
スーパーじゃなくて、家系ラーメン店直売が良いんですが。
ちょっと急ぎなんで直接買いに行きたいんですが。
ですがですがですがですが
きっちり言い切れよ
直接行くなら店で食えばいいじゃない
どうしても持ち帰るたいなら鍋とタッパー持っていけよ
>>947 帰省するんでラーメン好きの友達へのお土産したいんですよ。
店に即席用セット置いても店には何のメリットも無いから置かないだろ
家系って行っても店によってかなり味が違うし、気に入った店があるなら
それこそ鍋とタッパー持ってお願いするしか無い
どの店でもいいレベルならスーパーで売ってるやつでいいじゃん
>>950 ああ、ラー博は盲点でした。
横浜土産として家系チルド買いたいので、スーパーとかに売ってるのではさみしいんだよ。
>>933 鶴嶺峰なかなか良かった
だが仁鍛以上は無い
急ぎなのにラー博にいく時間はあるのか
そもそも横浜土産で家系ラーメンなんて聞いたこと無いぞ
友達にいい顔したいのかも知れんが、家系でチルドなんか出してない
長岡そのまま帰ってくんな
そういうのじゃ駄目なんだよ
ID:jpQki3++ は横浜でしか買えない直売のお土産で友達に得意顔したいんだからな
得意顔って何言ってんだか…
雰囲気悪過ぎだなこのスレ
聞く場所間違えた、ちゃんと答えてくれた人ありがとうございました。
吉村とかなんつなら在りそうだな
>チルド麺?
>直売が良いんですが。
>行きたいんですが。
こんな文章書いておいて雰囲気悪いとか言えるレベルか?
俺は新手の釣り師かと思ったぞ
960 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/30(金) 22:59:56.84 ID:xw1D5yaF
宅麺で探せば?
通販で買えちゃうと有り難みがないんじゃないの、知らんけど。
家系ならどこでもいい風なのに直販に拘る理由が分からんよな。
それにチルドをこっちで買っても帰省するときにどうやって冷凍するんだろうな。
車ならクーラーバックもあるがすぐ温まるし、公共交通機関じゃあり得ないよな。
蕎麦屋と一緒で生麺その店で買えば?
蕎麦屋はつゆくれるとこ多いけど、ラーメン屋はスープくれなさそうだけど。
カップラーメンもその店直ぐ再現してくれるとこもあれば、なかなかだめな業者もあるし
土産で買うなら生麺と、タレだと思うよ。
麺は茹でるだけだけど、スープは難しいので、それこそ
カップラのスープの方がよっぼど再現性あるとはおもうけど。
クール宅急便で送るんじゃねえか。
965 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/01(土) 00:09:02.01 ID:+Kkht/tq
崎陽軒のシウマイでいいじゃん
ラー博で買えるものは通販でも買えると思うんだ。
出向いてクール宅急便で送るより直接実家?に取り寄せしたほうが良いと思うんだ。
伊勢佐木モールに来年蒙古タンメン中本開店だそうだ
/つ_∧
/つ_,∧ 〈( ゚д゚)
|( ゚д゚) ヽ ⊂ニ) まじっすか!
ヽ__と/ ̄ ̄ ̄/ |
 ̄\/___/
何であれ行列してんだろ
辛いだけで旨みがわからなかったなぁw
辛さ自慢の味馬鹿が並ぶだけだろ、ジロリアンと一緒
973 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/01(土) 19:29:37.51 ID:1FdJQEMb
このエリアで坦々麺のうまいところありますか?
坦々麺も流行でいろいろありますが、いわゆる「タンタンメン」的な坦々麺が食べたいです
※ニュータンタン麺、蒙古タンメンとかは別です
お分かりになるからいらしたらぜひ情報お願いいたします
なお、情報ラーメン屋に限らず幅広く募集いたします。
> のうまいところありますか?
新パタンキタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!
ネット以外に相手してくれる人がいないんだろうな。
長岡もはじめは悪いやつじゃなかったんだよwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
バカだってのがバレて引っ込みつかなくなったんだよwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
こんなバカだから大倉山から横浜通らないでみなとみらいのバイト先に行っちゃうんだろうなwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぎゃははははははははははwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
979 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/01(土) 22:08:21.35 ID:5Dp97STS
>>968 蒲田まで足を運ぶ必要がなくなりそうだな
中本の場所は三ツ矢なんちゃらってラーメン屋の2軒ぐらい隣だった
俺は北極ラーメンを亀戸で食べたけど結構美味いと思ったわ
へ〜
やまと とかいう回転寿司店があったとこかな
三國家に続いて一國家も24時間営業になってたわ
「タンタンメン」的な坦々麺って何だよ…意味がわかんねえよ…
984 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/02(日) 04:19:49.77 ID:uQwcZ9Xj
そういえば昨日のアド街で三幸園のタンメンがランクインしてたな
ID:uQwcZ9Xjは例のキチガイ荒らし長岡房です。スルー推奨。
990 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/02(日) 12:16:58.28 ID:7M0r5zKr
タンメンなら三幸苑と大来ではどちらがオススメ?
ちなみにタンタン麺なら上大岡タンタンがおいしい。
991 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/02(日) 12:22:43.68 ID:uQwcZ9Xj
>>990 俺は三幸苑だな
でも、タンタン麺も三幸苑を俺は推すから、好みが合わないのかもwww
993 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/02(日) 12:57:17.59 ID:vKpYX13I
994 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/02(日) 13:26:48.63 ID:uQwcZ9Xj
>>992 基地外、基地外ばかり言ってないでたまには自分の意見も述べて見れよ
おまえの2ちゃんガーディアン気取りはいいかげんうんざりなんだよ
995 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/02(日) 13:56:05.57 ID:uQwcZ9Xj
死ねキチガイのおススメの店どこ?
998 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/02(日) 20:19:55.68 ID:7M0r5zKr
啜磨専科は雨だから空いてるね、今がチャンス!
>>998 晩飯にラーメン食うほど貧乏してねえよ。
このスレットは、これを持ちまして全滅と相成りました。
長い間、支援頂いた皆様にはほとほと愛想がつきました。
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。