【はんなり】京都のラーメン屋さん158【食べよし】
★一部コテハンによる荒らし行為、またそれに順ずる行為が見受けられます。
お店に対する誹謗中傷、また虚偽の発言により迷惑を受ける人や店が無きよう、
各人の良識を持って書き込みして下さい★
また、京都のラーメンを愛せない人、ラーメンの話ができない人、
特定のホームページ・ブログを誹謗中傷する人、
特定の店の意味もない書き込みを頻繁にする人は
このスレへの書き込みをご遠慮下さい。
構う人も荒らしの一員。放置の上削除依頼しましょう。
削除整理@2ch掲示板
http://qb5.2ch.net/saku/index2.html
「高槻豚骨」 or 「豚骨市長」 or 「第一旭厨房」NGname、NGword それに対するレス、連鎖あぼーん、あぼーん、あぼーん。 当て字、略字、レス番号記入漏れ、無きようお願いします。 連鎖あぼーんなので NGname からは、ラーメン話を発展させないでください。 荒らすのか、ラーメン話するのか、どちらかにしてくれと豚や第一旭厨に 要求しても 無駄でしょうから、住人の方にお願いします。 ラーメン話をする場合 NGname からは、ラーメン話を発展させないでください。 それとラーメン話に NGword を含ませないでください。 もし NGname、NGword からラーメン話を展開するのであれば ラーメン部分の要点だけ抜粋して話を展開してください。 ラーメンの話をしない場合は 文中にNGword(高槻豚骨or豚骨市長or第一旭厨房)を必ず含ませてください。 NGname(高槻豚骨or豚骨市長or第一旭厨房)のレス番号に必ずリンクしてください。 ラーメンの話をする場合は 文中にNGword(高槻豚骨or豚骨市長or第一旭厨房)を絶対含ませないでください。 NGname(高槻豚骨or豚骨市長or第一旭厨房)からのレス番号リンクは絶対しないでください。
豚&第一旭厨警報発令中です。 || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|| || ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。 || ○重複スレには誘導リンクを貼って放置。ウザイと思ったらそのまま放置。 || ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。 || ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。 || ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを || 与えないで下さい。 ∧_∧ || ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて \ (゚ー゚*) キホンデス。 || ゴミが溜まったら削除が一番です。 ⊂⊂ | ||___ ∧ ∧__∧ ∧__ ∧ ∧_ | ̄ ̄ ̄ ̄| ( ∧ ∧__ ( ∧ ∧__( ∧ ∧  ̄ ̄ ̄ 〜(_( ∧ ∧_ ( ∧ ∧_ ( ∧ ∧ は〜い、先生。 〜(_( ,,)〜(_( ,,)〜(_( ,,) 〜(___ノ 〜(___ノ 〜(___ノ
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GWで足を延ばして神戸元町の天記という店に行ってきた。 拳、一緒に食いに行った彼女の紹介だけど、食いもんとしてのレベルが違いすぎるわ。正直、拳なんて連れて行ったのが恥ずかしく感じるレベル。 店主のおっさん愛想ないよ。でも愛想の無さの意味が違う。 小さい店とはいえ、カウンター8席、一つだけあるテーブルに4席。それをおっさん一人でお店を切り盛り。 あと片付けも店外で待ってる客への配慮も会計も一人。ラヲタ客とお喋りしてる暇などないから交わす言葉も必要最低限。それでもカウンターも厨房も綺麗に片付いてるし、客をそれほど待たすこともない。おっさんが静止してる時間が少ない。 見習えよ。
26 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/04(水) 08:50:03.66 ID:YZ+u24hH
本日、麺屋極鶏オープンにご来賓のラ・ブロガーの皆様の紹介 もお願いします
居酒屋とか一杯飲み屋でもスナックみたいな客との会話もしないと 客になんだ愛想のない店やなと思う人もいるけど、ラーメン屋では 少ないわな。特に京都では並ぶ店は少ないけど早く客に出すために 会話してるヒマはないな。店主が会話しながらラーメン作る店で うまかったためしがない。もちろん客のほうも後から客が入ってきたら 店主が手を休めて会話してくれてても即、じゃまをしないよう黙るよ。
28 :
999 :2011/05/04(水) 09:53:33.66 ID:xZLyF2Jg
資格をとることはいいことだね。 独立はできないけど。事務所開こうと思ったらよほど銀行とかに コネがないとな。
30 :
毒蛇 :2011/05/04(水) 10:12:10.83 ID:6d7FoCmF
>>29 独立できるよ。今他業種で開いてるし。
諦め組か?
今日オープンの一乗寺のお店の情報教えておくれ。住所と時間
32 :
毒蛇 :2011/05/04(水) 10:52:46.86 ID:6d7FoCmF
新店は麺屋極鶏 ググればわかるだろ
>>31 ああごめん。独立しても仕事少なくて食っていけないという内容なんだけど
親のあとでも引き継ぐなら話は別やけど
もう極鶏並んでる… と思たら、英の方が列が長い
も、少し声のトーン抑えてよ(しおげんすい)。
あきひではGW中、たまたま近所のうるさいのがいなくて 立て続けに営業できるのかもw
一乗寺のサイカ潰れたのかよ たまーにあのニンニク臭いラーメンが食いたくなるので困るわ
極鶏に来てみたが、隣の蕎麦屋の方が並んでるわ!
41 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/04(水) 12:30:46.08 ID:MxBB1WGO
極鶏食ったぞ 感想は 再訪はなし
>>41 禿同
オレ的には、背愚痴とか英が大失敗したスープのように感じた。
こんなんでも、メンタロは定額麺やしべた褒めするんやろなぁww
麺屋極鶏食ってきた 骨が柔らかくなるまで煮込まれた野生味溢れる超超ドロドロスープは鶏の髄の味 麺は中細麺で完全にスープに負けてた チャーシューは柔らかめで薄味厚切り一枚でスープに負けてた めんまちゃんは極太柔らかめで戻しすぎ?なのか味は薄めだがスープとケンカしてた ネギは白髪ネギが盛ってその上に小口ネギが散らしてあって白髪ネギの味の強さがスープと合ってた 全体的に鶏の臭みが全てを台無しにしてたかな その証拠にネギがすげーうまかったし まぁしかしこれからスープが洗練されていくなら濃厚ファンにはたまらないラーメンになることは間違いない はず 以上レポっす
極刑並みの粘度やったわ 粘度だけで言えばドロ祭りのはなふくぐらいあったかな 新規オープンでインパクトはあるがやりすぎ 濃厚好きの濃厚民族でも拒絶したくなる濃さ 麺を啜る事もできない濃さにザラ付き蟻 もう少し粘度を落としたのを通常メニューにし 濃厚ラーメンと名づけたのを今日のにしないと厳しいかもな 差別化だけじゃ駄目だという良い見本的立ち居地の新規店だとオモタがインパクトは大。 もう少し粘度を落とした啜れるラーメンを食べてみたいのと評価できないかな 隣の蕎麦屋とオープン前は同じ並びぐらいだったが12時には蕎麦屋並びを越えてた ロードバイク2名様蟻
高安並びすぎだろ なぜかひるまやにも行列できてるし 一方池田屋は誰もいなかった・・・
>>45 GWのガイドブック片手に廻ってる観光客に池田屋のことがなんでわかるんだ?
老舗の高安か天天有で食ったと言えば旅行から帰っても親とも上司とも
話が合うしな。みやげ話に花が咲く。
「池田屋?知らんな」の一言で話がおわっちゃうw
47 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/04(水) 15:24:00.82 ID:zZCGez3n
極鶏行ったけど技術無しにただ単に煮込んだスープって感じ 臭みのせいで半分喰えずリタイアしますた
たんぽぽでも先代から超劣化したラーメンしか出せないのにうまいくいくわけないわな
なんで一乗寺にこだわるのかが分からない
あの臭みは灰汁とらずに煮込んだのかな茶色い血みたいのがいっぱいあったし にんにく入れたらましになりそうだったが
そうそう決定的に旨味がなかったんだよ ぼんじりの皮脂腺とか中身ちゃんと処理してんのかな 旨味がないから鶏独特の臭いしか印象に残らない とりあえず臭すぎるわ
52 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/04(水) 16:30:15.98 ID:XymgLTlP
たんぽぽもアクをとらずに唐辛子の粉で隠してたのだろう。 この店のスープにも朝鮮唐辛子でフタをしたらいい
今のたんぽぽなんて味もそうだけど片付けてないカウンター座らせて注文持ってくるレベルだからな 店開けたのはどっちなのかな愛想がましな痩せ型か、デブか
54 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/04(水) 16:33:58.54 ID:J5xVeDr6
とか言いながら再訪するんだよね?
>>50 オレはニンニク有りの黒を食ったんだが、臭かったぞw
まぁ、みんな大体同じような感想だなwww
あまり褒める要素がない。
先代店主から直々に受け継いだタンポポラーメンも ちっとも美味く作れないまま逃げ出したセンス無しの作るラーメンが、 ほんまに美味くなると思うとるの?笑
一乗寺までいくのが腹もたなかったから、龍旗信で済ませた。 正解だったな
としむね提示版に重厚ラーメンに似てると記載されてたが 何が似てるの?味覚おかしくない?
豚骨ラーメンみたいにわざと灰汁とらずにくっさいくっさいのを好む人もいるが俺にはよくわからん
>>58 こってりとあっさりの二つの味覚しかない人がいるみたいよ
亜喜英、軍団、はなふく、高安、天天有とかを天一とそっくりと言ってるブログあるし
麺多浪(通称 孤高の馬鹿または関西ラーメン界の癌。飲酒運転自慢DQN
ラーメンアドバイザーを目指すというベスト・オブ勝手にしろ的なブログを展開する馬鹿。
基本美味いとしか書かないので表現方法に限界が来て最近では顔文字辞典で新たな顔文字
を検索して幅を広げる事に時間を費やしている。
ラーメン店を貸切、ワインを持ち込み、丼に注いで飲むDQNでもある。
自分ではまともなラヲタブロガーだと思っておりそれを店で店主に対してアピールして話すが
「いやいやお前も糞ブロガーと変わらんからww」と影で言われている悲しい人。
はなふくで店舗撮影時、道路の真ん中まで行って、道路を渋滞に追い込んだ張本人。
京都の糞ブロガーのトップクラスに名乗りをあげて、
ワインとビールを飲み、飲酒運転を自慢して、警察に相談ちうww
2ちゃんねらにコメント凸されて涙目で威嚇削除の末、コメ欄閉鎖
ちょっと前無職→現在再就職 ラーメン以外の趣味は野宿
本人のブログより
>生ビールに白ワインを飲んでたのですが
>寒くて、全然酔えず
>伊丹まで戻って原付で帰れたほど
>声を大にして騒ぐは笑うはで
>とっても楽しいバーベキューでした
>ケンカをしたいならサシでやればいいのに
>わざわざ人を巻き込まないと
>物も言えない輩がいるようですね
>輩の書き込みを受けた方、御迷惑をおかけしております
>現在、警察に相談をしているところです)
http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/41/0000235541/91/imgeb529a95zik1zj.jpeg 麺多浪様のご尊顔です
あらすじ
@4/19のDr.Kの書き込みにMIGキレる。
( 『ゆたかに行ける金あるんやったら、2007 02/22 ぱこぱこ日本一 極上塩らー麺のコメントで
「店内の写真では煮玉子入りだが、実際には入っていない。700円というコストなら、煮玉子入りくらいでないと、ややさびしい。」なんてこと言うな!
100円出したら煮玉子付くやろ!筋の通らんケチくさいこと言うな!』)
A京都ラーメン掲示板のTAKA624と同一IPであることを確認(管理人同士で情報交換?)
TAKA624が書き込んだ内容は、京都ラーメンで好きな店を11件挙げたもの
月旧一に問われて書いたものなので、宣伝臭もなく、文体も普通でまともな内容。
BMIG、TAKA624の挙げた11件を片っ端からレビュー開始。
「次は12年後くらいだな」「ぽっと出のラオタがネットで賞賛しまくるのは、甚だ迷惑な話」と痛罵。
MIGが批判の対象として掲げる
1. マスコミ、ネット、ラオタを利用して宣伝をしている店
2. ホームページや店内で薀蓄を語る店
3. フードプロデューサーやコンサルタント会社が絡んでいる店
という条件から外れるのではないか?という純粋ラヲタ氏の指摘に対し「特例です」「批判でなく感想です」と開き直る。
ブログで数件の批判コメントが書かれる。2chでMIG叩かれる。
C数日間鎮静するが、5/18、突然「MIG祭りの途中経過」と題するエントリがアップされ、
ブログタイトルも「2chの皆さんだと名乗ったら、ステーキゆたかに招待します」と挑発的な内容に書き換えられる。
「2chから着ました」的書き込みで荒れる中、MIGコメント欄に登場、衝撃の提案。
「本人確認のため私のメール宛に、あなたのクレジットカード番号、名義、有効期限を送ってください。」
「その勇気に免じて招待してやるからから、ゆたか(
http://r.gnavi.co.jp/k816300/ )の前に6時に集合だ」
D その後も、2ちゃんねる内で話題は続く。 ミスターXことミグが度々訪れ、住人を煽る。「うじ虫くん」「うんこ」などと罵倒し対立 いつも去り際のきめ台詞は「あまり調子乗ってると、おもわぬところで、痛い目にあうぞ。」 しかし、これが後々のキーワードとなることに・・・ ブログにおいても、度々書き込みがされるが即削除。PCの前に常駐している模様。 E 5/22ミグ医者のHP晒される。 医者のHPに以前掲載された「さとっちゃんねる」のブログ内にupされていた写真と酷似 した似顔絵があると指摘。 その指摘のわずか5分後にHPの似顔絵が消される。ミグが仕事中2ちゃんねるに貼り ついている事が判明。 F 名前が晒されると同時にAAとプロフが完成。 そのわずか1分後にラーメンブログサイトが、プライベートモードに変換。一時的?閉鎖 ネトヲチ、ラーメンの削除スレで本人が削除依頼をするも削除人に蹴られる
G 削除スレにてIPを晒した為、以前に軍団の掲示板で荒らしまがいの行為をしていたこと が判明 本スレでも、必死に住人を叩くも見破られミグ涙目。じゃあなと言いながら立ち去る。 ブログ上では店の批判をしながら、自分の身の保身に必死な態度に矛盾が生ずる。 あれだけ、ブログでは「コテハンも名乗れない奴が」と言っていたのに、盟友の軍団 ブログで捨てハンで荒らし、2ちゃんねるで串を刺し荒らし、本性が見えてくる。 H コメント欄書き込み無しでブログ再開→再びプライベートモードへ ミクシィにてMIG→ゴードン→MIZ→MIG→閉鎖・・・ お友達のブロガーに掲載されている写真の削除を要請 I ラーメンサイトにてMIGのリンクが次々消される。 J MIGッ自らの劣等感から出身学校に拘る。 高卒だとバカにして 普通の大学だとバカにして 1流大学だと嘘だと決め付ける このようにしてMIGは自尊心を支えてます。 今ここ
としむねの掲示板に書かれてる極鶏の食べた感想は身内、関係者の宣伝やろw そして、2ちゃんに書いてあるのはいろんな意見やろ、若干最初から けなすやついてるけど。 これから手直ししてもらって1ヶ月後くらいにいけばいいんじゃないの? としむね掲示板に書いてある意見で もっと味を変える調味料を置けとか 限定ラーメンを作って生き残れとか、暗にこのままではダメだって 思ってる意見もあるねww 並ラーメンが手を抜かずに評判が悪いのに限定作ったらそれ以外は売れんやろにwww 臭いだけでうまくないなら、堀川の天龍が最近美味くなってるしそっちの方がいい。 しかし鶏がらのほうが旨味が出そうに思うけど違うんだねえ。
じいちゃん家の前に住んでるユウタロウってガキと遊んでやったワラ まぁ遊んでやってくれって頼まれたからなんだけどさ そのせいで、いろんなとこ行くつもりだったんだけど行けなかった てかガキとの遊び方なんて分かんねぇし「何かしたいことある?」って聞いたら「かくれんぼしたい」とか言われたから却下した 2人で、かくれんぼなんて何が楽しいんだよワラ 同じ理由でサッカーも却下した とにかくユウタロウ遠くまで連れてく訳にもいかねぇし、田舎は遊べる場所もねぇから悩み事でも聞いてやるってことになったんだけどさ 「誰にも言わねぇから悩み事言ってみろ」って言ったら、首かしげるばっかで何も答えなかった 「チクられると思って警戒してんの?マジ絶対チクんねぇから言ってみなよ」って言ったんだけど、スコップで土ガリガリしてるだけで何も答えなかった まだガキだし悩み事の意味が分かんねぇのかなと思ったから「誰にも言えない秘密とかあんだろ?」って聞いたら、しばらく考え込んでから「丸い虫殺した」って吐きやがったんだよね 厳しく問いつめてみたら、土掘って遊んでたら丸い虫が出て来て、怒って自分に向かって来たのが怖くてスコップで潰したらしい その罪悪感でユウタロウは苦しんでた 確かに殺すことはなかったと思うよ けど、まだガキなのに命の重みを知ってるユウタロウは偉いと思った 話して涙目になってて、かわいそうになったってのもあるんだろうけど、アタシはユウタロウの中にある罪悪感を払拭してやりたいって思ったんだよね だから、お墓作ってやろうってことになった 虫殺した場所聞いて「アタシが死体拾って来るから、スコップで穴掘ってな」って言ってユウタロウん家の庭まで行った でも殺したのは先週の話しで虫の死体なんてある訳ねぇから適当な小石拾って帰ってきたワラ んで、ユウタロウにバレねぇ様に穴に小石入れて、すぐに上から土かけて墓完成させた 墓に棒とか挿してたら、いちいち気になるだろうし敢えて棒は挿さなかった 早く忘れちまえばいいことだから 完成した墓の前で、虫に謝らせたら「これでもう大丈夫?」って不安そうな顔で聞いてきたから「大丈夫だよ」って言ったら嬉しそうな顔してて可愛いかったワラ 何か成長見れてよかった
67 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/04(水) 18:51:36.63 ID:XymgLTlP
↑極鶏の評判が悪いのを消してるのか?ww
68 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/04(水) 18:54:56.60 ID:XymgLTlP
評判の悪いラーメンを美味いといって客が行ったら、その分 二度と来ないやつが増えるだけやのになw 改良するまで静に営業したらいいのに
開店少し前のブログみてたけど、まだ準備といえる段階でオープンしたんじゃね?
>>69 本人はこれでいけると思ったんだろうよ
いちなんのオッサンも罪なやつやで
71 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/04(水) 19:28:47.73 ID:A30iHZW/
天皇賞なんなんじゃーありゃーw
今日は一乗寺が騒がしいな 何の祭り?
後の祭りだろ
いつもの面白いレポート書くやつに極鶏のレポートさせてみたいなwww
明日行こかと思てたけどちょっと様子見するわw.
たかだか650円だ 悔いに逝けばいいじゃないか
その日、その日によってまた変わるかもな。明日の味はどうか知りたいね 今日は数日前のスープかもしれないしなw
79 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/04(水) 20:52:03.40 ID:T+0Io/oe
新店情報 ○ 龍民 5月5日オープン オープン記念二日間のみ半額にて提供 場所:北区 堀川通北大路上がる 堀川今宮交差点西入る南側 (堀川の天龍より北へ一つ目の信号) ○ つけ麺処 つるかめ製麺所 ひっそり営業中 場所:北区 北山通りの大宮上がる玄以通りをさらに越えて マリヤ洋菓子店角を西入ル(東側に本屋ブックスあり)北側
↑こういう店も行ってレポしてくださいよ。
山崎麺二郎の奥さん(;´Д`)ハァハァ
ちょくちょく前を通るんだが、一陽って全く客いないのな あれは先は短いかもしらんね
よし、思い切って思い切った質問をしよう 多辛ってなんで営業続くんだ?俺が見るといつも客無しなんだが・・・
84 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/04(水) 23:06:21.51 ID:mvNmZTil
>>83 続くから続くんだよ 24時間偵察しとけ あほ
>>82 人の心配するなら投資でもしてやれ あほ
>>80 おまえがレポしとけ あほ
85 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/04(水) 23:10:45.04 ID:3aYEnYDu
うるせーあほ
ドラッカのマネジメントを今度はラーメン屋に応用したらどうや?漫画売れるかも
89 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/04(水) 23:27:54.42 ID:jZzQZoon
中身のない話ばかりやな。ミグみたいなやつやな
90 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/04(水) 23:30:20.32 ID:jZzQZoon
91 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/04(水) 23:32:12.65 ID:tfJWg7lm
>>82 味は悪くないんだけどな。
でも何の変哲もない背脂醤油&開店した時期が、『また背脂醤油系の店か…』って感じの時期だったしなぁ。
パッと引かれるもんが無いような気が。
ただ、あの客入りにしては、けっこう長くもってるなとは思うし、
固定客はいるんじゃね?じゅげむみたいな感じの店になりつつあるような。
2009年11月11日で、オープン一周年を迎えることになりました。気軽にファミリーで来店できるようにテーブル席を多くし、自然木を使用して温かさ・明るさを演出しています。 オープン当初よりメニューも増え、旨辛ラーメン、トマトラーメン、ぶっかけラーメンなど新メニューも人気です。 是非、ご賞味くださいませ。 迷走してないか?
93 :
無化調 :2011/05/05(木) 00:00:00.78 ID:4mHKxbyO
まる麺ウマー(^^)
大学基金 ハーバード大学 2兆5000億円 東京大学 500億円 学部卒業生の平均年収 ハーバード大学 4000万 東京大学 850万
なんでも金額で比較するやつが増えて、世も末だな。 京都博物館でも行くかな
96 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/05(木) 08:41:57.54 ID:3ECuQaOC
>>65 m = 山科区在住「maru_sinn」
97 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/05(木) 08:44:34.46 ID:3ECuQaOC
98 :
毒蛇 :2011/05/05(木) 09:02:01.11 ID:SSURE7Fr
十条にあるラーメン藤本店の店長なめ腐らしとる!! タバコ堂々と吸いながらラーメン作っとる!! 発作か〜!! 常識ないんかこいつはー!! 剃れと川端四条のレストラン菊水の大男みたいな従業員なめ腐らしとる!! ばんばん愛想悪い悪い!! テーブルに料理置く時 「失礼します」もよー抜かしおらん!! 発作か〜!! 常識ないんかこいつはー!!
>>96 検索してmaru_sinnを見たけど、間違いなく滋賀作の変名じゃないか
行ってる店は滋賀県、拳、テイガク麺使用店の滋賀作の宣伝してる店が主
じゃないかww。
連休もお一人様かお前等www
最近滋賀作とか棣鄂の話題がないと思ったが 棣鄂とズブズブの店がオープンするとやはりこうなるか。 しかし敬服するのはみんなマメに新店に行くんだな。 俺はある時までは行っていたが、ブロガーだの棣鄂だのオープン前から不自然な宣伝が なされたり、プレオープンだのレセプションだのでそれとなく情報も分かるようになったし まー行ってもどうせロクなことにならんのだろうなってことでもう行くのやめたわ。
試験すんでもお一人様w
>>94 学費
ハーバード大学 400万円
東京大学 50万円
テイガク関連の新店とかで不自然な宣伝、特に滋賀作のブログ見て 猛烈に宣伝してる店は最初から行かないけど。話半分と見ておかないとね。 実際うまけりゃリピーターもあるだろし客は減らないだろうし。 それから行っても遅くない。ハズレのラーメンを食いたくないし、 できるだけハズレでないラーメンばかりを食いたいと思ってスレみてるのだから その点、滋賀作の美味い話は信用できんw わかってるから振り回されることはない。 それと maru-sinnとやらも今日から信用できんブログとして加えさせてもらうよ
たまには京平にも行ってやれ らんたんにも行ってやれ
天龍の話題が出ないのはお気に入り隠しか?
108 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/05(木) 12:22:34.95 ID:QAHG5GGD
>>107 源一郎のことか? 天龍の延髄切りは、腰の位置が低くてとても効いているようには見えない。
さむ・・・・
110 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/05(木) 12:29:38.39 ID:EIwSyfwu
新店情報 ○ 龍民 5月5日オープン オープン記念二日間のみ半額にて提供 場所:北区 堀川通北大路上がる 堀川今宮交差点西入る南側 (堀川の天龍より北へ一つ目の信号) ○ つけ麺処 つるかめ製麺所 ひっそり営業中 場所:北区 北山通りの大宮上がる玄以通りをさらに越えて マリヤ洋菓子店角を西入ル(東側に本屋ブックスあり)北側
極鶏行ってきたけど カウンター席少なすぎ
>>107 DDTで菊地との対戦は白熱して熱戦でした。
天龍と菊地が初試合とはビックリでんがな
115 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/05(木) 13:17:29.00 ID:ciLBa1PC
>>106 京平は厨房でタバコすうし、ラーメン自体も駄目だろ
らんたんは店が暗すぎるから入りたくないわ
ここでもアンチブロガー的見地から昔からのラーメン屋をあえてちょいちょい話題にしてるし
俺もその一人ではあるけど、どうせ話題に出すならマシな店出せよ。よりによってそれらは・・・
ラーメン屋じゃないけどラーメンがメニューにある店で、お勧めの店ある? うどん屋の中華そば、支那そばも混ぜて
個人的には極鶏は悪くなかった ただチャーシュー増しにしたのは失敗だった 胃が重い…
121 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/05(木) 13:50:25.82 ID:EIwSyfwu
122 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/05(木) 13:52:09.13 ID:EIwSyfwu
ところで今日、新規開店のロンミンは誰もいってないのか? 半額やのに。 仕方ない 明日にでも行くか。今日はすき焼やしな
潰れた物集女のロンミンと関係あるか聞いてきて
ネット検索したら西京区にロンミンがあってその後、綾部市にも その店名が出てくるが、もう閉店してるみたい。 その店名は他府県でも案外多そうやね。
かんだ開いてたから食ってきた 以前は底に辛子味噌があったのが今日はなかった。 麺も以前はスープをよく吸ってやわらかだったけど 今日はやわらかくなかった 働いてる人も以前と変わってた
龍民初日半額か。。。 これで客入らないとやばいなw
>>110 > 新店情報
> ○ 龍民 5月5日オープン
大阪にもたくさん店舗を持つ同じ屋号の店がたくさんあるけど違うかな。
特徴として看板が赤地に緑色。
支店によって味が違いすぎるほど違う。材料自体違うと思う程。
上本町あたりにある店は大変美味い。
揚げそば最強ウマし。
、他もはずれなし。大阪行かれるならオススメ。
>>130 テイガクってどこから出てきたのか教えろ
>>131 テイガクアレルギーが多いから気にすんな
つかお前らほんまに詳しいな俺は旭と藤が同じ製麺会社って事くらいしかしらんぞ
俺が異常に無知なのか?
133 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/05(木) 16:06:27.41 ID:pCtmmYKQ
という事は極鶏そこそこ食えるって事だね 池田屋もしょっぱいだのシーチキン肉だの大層に 書いてるやつがいたけど実際行ったらそこそこ食えたし
134 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/05(木) 16:19:12.59 ID:/V8KjR1o
>>133 池田屋と極鶏を一緒にするなよ
池田屋は繁盛するオーラありありだけど
極鶏は埋没するオーラありあり
極鶏のレポお願いします
>>135 レポも何もあなたは食べてるんだからそれでいいんじゃない
>>130 があなたの感想なのでは?
極鶏レポ おそらく京都最高粘度。 しかしながら、タレがスープに負けてる感というか、 旨さが単調な気もする。その点、軍団に似ている。
ケンタッキーの肋の部位の骨をチューチュー吸ってる味がした>極鶏
137続き。 今のところ、軍団の方が旨い。アキヒデや天一にも到底及ばす。 しかしながら、少しの調整でおお化けする要素もある。 あと、ニントン系の調味料は確実に合いそうなので、 置くほうが後半も飽きずに楽しめるように思う。 なお、としむね掲示板にカキコした人とほぼ同じことを書いたが、俺とは別人。 それと、奥さん(?)は、俺的にはタイプ。
極鶏行ってきた スープ熱々だが、チャーシューやメンマは冷たいのでまずい 箸で無理矢理沈めて暖めるとそれなりに食えた スープはポタージュ以上にどろどろだが、それなりにうまい でも、動物系の味を支えるため、それなりに白い粉入れてあり、 そちらの味も目立つ スープは濃すぎて最後まで飲めん 近いうちにつけ麺やるのだろうから、スープ割りしてくれればと思う それなりの味だけど、あきひでなら巨大唐揚げ、軍団はつけ麺、まぜそば レパートリー有るけど、極鶏はラーメンだけで勝負ってのなら厳しそう
追加で あんだけ濃いスープなんだから、カウンターにティッシュ置いてほすい
>>140 鶏の臭いがかなりきついそうだけどその辺はどうだった?
ちなみにおいらはアキヒデの臭いがかなり臭いと感じるレベル
>>141 見えないけどしたのとこにティッシュ置いてあったぞ
>>142 あきは臭いか?俺はまったく臭みは感じたことないが
大失敗のときに行ったんじゃない?
極鶏は獣臭みたいなのが結構キツかったかな
144 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/05(木) 17:42:21.05 ID:T5ImrU0x
鶏系こってりの名門好きな俺としては極鶏に期待している 天下一品とはまた違うこってり鶏スープを飲みたい
145 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/05(木) 18:01:05.41 ID:YcVCHN3e
親爺に行ってきましたよ。 チャーシュー麺ニンニク入り+ライス。 中太麺ストレート麺をすすり、 あの肉々しいチャーシューを噛み締め、 ライスをワシワシと書き込む幸せよ。 スープも一時期薄かったような気がしたけど、 今日はしっかり美味かった。 ありがとうございました。 東東の味噌中華は、また今度の楽しみにする。
146 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/05(木) 18:05:38.70 ID:pCtmmYKQ
という事は何だかんだ言って再訪する人はいるんだね? 因みに昨日池田屋除いたけど誰一人いなかったpm9:30 繁盛オーラ?? まあ、埋没する事はなさそうだけどね
>>118 @下立売の達富亭。
A三条の田舎亭。
B烏丸の萬福。中華そば以外にもすじ煮込みが美味い
148 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/05(木) 19:17:05.11 ID:YcVCHN3e
ノスタルジーだけで、 篠田屋もいれてやってください。
蹴上日の出うどんの黄そばは結構旨いと思う
佐乃竹にも一票を
>>146 10時半に行ったけど客3人いたよ
ここでスープが改善されたって言われてたから2回目いってみたけど全然そんなことはなかった
次行くのは数ヶ月後かな
ちなみに夢は15人程の行列だった
今の夢であんな行列並ぶ気起きないわ
152 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/05(木) 20:08:14.42 ID:4BoxcKJk
極鶏くったけど濃度のわりには天一食った後よりは胃にこなかったかな
153 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/05(木) 20:20:30.90 ID:y88EaAnJ
>>147 >達富亭
職場の近所なんだけど行ったことなかったな
中はどんな感じ?
154 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/05(木) 20:46:06.24 ID:Irr++aMQ
ここではまったく話題にならんけど 御陰通り天城のラーメンは結構好きだ。
北区の龍民とつるかめ製麺所ハシゴしてきた 馬鹿舌だけどレポ要る?
>>154 もう少し具体的にどんなラーメンか書かないと興味はわかないよ。
名前を思い出しただけでもよかったけど。道が狭かったんだね?2車線?
今日、新規開店のロンミン 龍a ←aaのミンだった
近所の家族連れで賑わってたよ、入れなかった。天龍のこぎたい店へ
行くのがイヤな人はまだ店が新しいので足が向くかも。小店舗住宅みたい。
でも堀川通のお好み焼き屋なんかは遠くから来てるような人もいて賑わってるね
157 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/05(木) 21:02:04.81 ID:EIwSyfwu
>>155 つるかめ製麺所は中が見えないから細かい情報があれば重宝するな。
158 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/05(木) 21:21:35.74 ID:huNSDHDU
>>147 元田中のてんぐと烏丸二条のやっこも追加してくれ
>>155 情報頼む(・∀・)馬鹿舌なんてキニシナイでも良いし関係ない
各々が好きなラーメンの感想を書いてくれた方が有意義
極鶏せっかく食いに行ってやったのに午後の部休みだってよ 開店2日めでもう休むのか やる気あんのかこの店
161 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/05(木) 21:44:50.65 ID:LdZln+xo
極鶏の所帯持ちに新しいラーメンのアイデアなんか、結局なかったんだね。 これからは雇われ者じゃないのだから、真剣みが増すだろうけど。 今のままじゃ借りた金を無駄に使ってるだけやし、なんか先が見えないね。 我々みたいなラーメンを食い倒してる者には、わかるよね。 このままで成功するのか、失敗するのかは。 大阪では食べ物商売はつぶれないと言われる。それは舌の肥えた客が店を 良くしていくということなんだけど、京都では何も言わないよ。
162 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/05(木) 21:47:38.65 ID:nGhaIaVC
>>161 >我々みたいなラーメンを食い倒してる者には、わかるよね。
非常にキモい。
( ´,_ゝ`)プッ
163 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/05(木) 21:54:54.34 ID:LdZln+xo
>>162 その言葉、そっくり滋賀作のお前に返しておくよ
お前は非常にキモい。
( ´,_ゝ`)プッ
164 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/05(木) 22:03:44.42 ID:nGhaIaVC
滋賀作に京都人の俺が滋賀作呼ばわりされたw >我々みたいなラーメンを食い倒してる者には、わかるよね。 我々みたいなキリッ! 我々みたいなキリッ! 我々みたいなキリッ! 何回読んでもデブのこの言いぐさが笑えるw
>>164 滋賀作だろ。滋賀作臭いんだよ。黙ってろ
極鶏みたいな味のボテボテ粘度のラーメン、俺は結構好きだが流行るとは思えないかなw 麺もテイガクだから久保北のとんとりを思い出す味だった。
( ´・ω・) 〔∪ ̄〕 ◎―◎ ( ´・ω・) 〔∪ ̄〕つ◎ ◎― ◎ ( ´・ω・)ヾ 〔∪ ̄〕 ◎― ◎ ◎ ( ´・ω・) 〔∪ ̄〕 ― ◎ ◎ ( ´・ω・) 〔∪ ̄〕 ,,し―J テクテク
168 :
無化調 :2011/05/06(金) 00:00:00.64 ID:4mHKxbyO
まる麺ウマー(^^)
169 :
毒蛇 :2011/05/06(金) 00:29:28.16 ID:mYOVJxp0
プリンシバルS ◎トーセンレーヴ ○ディープサウンド サトノオー買う奴は正真正銘のあほや!! 京都新聞杯 ◎レッドデイヴィス ○ユニバーサルバンク サンビーム買う奴は正真正銘のあほや!! 八海山特別 ◎ラガーリンリン ○ドクターラオウ シセイハヤテ買う奴は正真正銘のあほや!! エネーチケーマイルカップ ◎グランプリボス ○リアルインパクト ダンスファンタジア買う奴は正真正銘のあほや!! 都大路S ◎ブラストダッシュ ○ドリームゼニス リーチザクラウン買う奴は正真正銘のあほや!! 新潟大賞典 ◎サンライズベガ ○シャドウゲイト タッチミーノット買う奴は正真正銘のあほや!! 以上◎単勝 馬連&ワイド1点 3連単◎○軸2頭マルチ総流しじゃ!!
私は関西で一番ラーメン屋のレベルが高いのは「京都」であると確信している。 和歌山もレベルが高いが遠くてあまり数を廻れてないのでわからない。 京都には「京都ラーメン」というジャンルが存在する。醤油とんこつ+豚の背油が基本形。 和歌山も似ているが京都のほうが醤油がきつめだと思う。但し学生時代に開拓していたので、情報が古い。 新しい店もたくさんできているのだろう。
まずいラーメン屋の見分け方 壱 ラーメン以外のメニューが多い(なんとか客単価上げようと苦慮している) 弐 店内を掃除していない(店内綺麗で店構え汚い店は逆に美味しい) 参 バイトが麺を茹でてる(絶対茹ですぎる) 四 行列しすぎている(忙殺され商品・客への配慮が足りなくなる) 伍 ○○産の昆布使用等原産地名を羅列・味をくどくど説明書(味に自信無。ラーメンは目で食うものではない、舌で味わうものだ)
ノスタルジックなおっさんの戯言はもういいよ 京都ラーメンは好みじゃないんだわ
滋賀ラーメンが一番だよ
近所の御用達ラーメン屋を目指すなら醤油ラーメンがメインでないとな。 豚骨味より鶏がら味だね。背脂は客によって調整できる。 つまり、このスレのラオタの好みと180°違うみたいやね。 俺は背脂醤油ラーメンは二回に一回食わない落ち着かないタイプやけど
176 :
118 :2011/05/06(金) 08:08:43.78 ID:J58IdnUj
>>147 含め、中華の報告ありがとう
下立売の達富亭。
三条の田舎亭。
烏丸の萬福。すじ煮込みもうまい
ノスタルジーだけで篠田屋
蹴上日の出うどんの黄そば
元田中のてんぐ
烏丸二条のやっこ
うどん屋のラーメンが進化して専門店になった感じが南区の あさの って 店かも。リピーター性もあるし。
178 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/06(金) 08:55:49.47 ID:mHyWEpnP
>>138 未食だが、ほぼ想像できた。例えるセンスが上手いね!
ケンタッキーの肋(あばら)の部分だよね?手羽先、手羽元、ムネ、腰
の中で一番骨が多いけど、脂が乗って美味い部位。ビール好きにはたまらん。
極刑は骨に付いてる内臓の処理が甘いのかな?鼻フックのハズレの時の血の味
179 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/06(金) 08:57:43.20 ID:mHyWEpnP
>>139 食べログの写真に奥さん?のサービスカットあり
>>178 >>179 ラーメンとなんの関係があるん?もしかして滋賀作?
書く内容もないけどアップしたかっただけ?
ラーメンくいにいけよって思うねえw
>>154 行ったこののあるラーメン屋で、唯一金返せと思ったラーメン屋だわ
183 :
毒蛇 :2011/05/06(金) 10:11:43.85 ID:8Uji3e/q
26年ぐらい前に大阪に「ケンシロウラーメン」ゆう店あった!! わしは700円もするケンシロウラーメン(醤油)を頼んだった!! 他には トキラーメン(味噌)750円 ジャギラーメン(豚骨)750円 ラオウラーメン(チャーシューメン)900円 がありおった!! そこの店主あほや!! ラーメン作ってる時、「ウワッチャ〜!!」 湯切ってるとき、「ア〜タタタタタタタタタタタ!!」わめいとる!! 発作か〜!! テーブルに出す時「北斗百裂拳!!完成です!!」わめいて置いとる!! 爆笑じゃ〜!! 食うた瞬間あまりのまずさに「あべし!!」とわめいたった!! まさに「このラーメンは死んでいる」という、まずさや!! 開店して1ヶ月で即行つぶれとる!! あのおっさん今何しとるんか気になるわ!!
豚も鶏も濃厚系は秋田 誰か牛テールのドロドロラーメンで店だしてくれ
185 :
毒蛇 :2011/05/06(金) 11:21:36.04 ID:N0do2AkL
186 :
確信情報 :2011/05/06(金) 11:38:49.95 ID:f0oG4chz
彩華ラーメンの跡地にオレのつれがオーナーでラーメン屋する。 何でも南座前にあったとんとん来の店長を引き連れて。 とんとん来の味で勝負すると言っていたし復活楽しみだが如何せん場所がなぁ・・・・ でもここの住人はとんとん来を食べてた人いるかなw
187 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/06(金) 11:42:43.77 ID:f0oG4chz
>>183 いつもと違う最後のトーンダウンは何じゃw
>>157 >>159 遅くなってすまない
龍民 営業時間は未定らしい
定年迎えた夫婦が趣味で始めた印象
家族連れと老人でそこそこ客は入ってた
昨日と今日はオープン記念の半額で醤油290円と豚骨340円のみ
豚骨食べたけどスープはお湯割りで旨味の欠片もない、麺はテイガク
チャーシューのみ炙りで美味かった
正直言って二度と行くことはないレベル
半年はもたないと思う
続き つるかめ 17時半-20時半 営業時間も短いし、製麺所がメインで店はあくまでおまけな印象 店内の半分が別の部屋になっており、窓から見る限り製麺室の模様 席はカウンター4席と丸形の鉄板付きテーブルが1つ メニューは魚介醤油ラーメン650円、魚介醤油つけめん750円、味噌坦々つけめん850円 あと焼きそば1000円?があったけど、これは量が多くて複数人用らしい サイドメニューもそこそこ充実 つけめんは200、300、400グラムから選べて全て同額 味噌坦々を注文。具はメンマとネギと半熟卵半玉のみでチャーシューはなし 麺は全粒粉でもちもちぷるぷる、スープ割りあり 味噌系のつけめんは久保田でしか食べたことがなかったので比較になってしまうが 久保田に比べてまろやかでパンチが弱い印象を受けた どちらが好みかというと確実に久保田かな 営業形態上あまり客が来なくても平気そうだし潰れることはないだろう 特筆するレベルではないけど、近場で済ませたい時に赤心以外の選択肢ができたのは嬉しい 次は魚介醤油つけめんを食べてみたい
センチュリーとかいう車久しぶりに見たわ まだ売ってるんだな
192 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/06(金) 12:59:17.87 ID:WUo5CaWZ
>>188 としむねの新店ニュースでは元々向日市と綾部で営業してたと書いてたよ
193 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/06(金) 13:11:21.52 ID:5CFckwYI
>>186 とんとん来一度行ったが俺は好きな味だった。ただ場所が
彩華の跡地ってのはかなりのハンデだと思う
>>188 なんとなく北大路烏丸にあった鷹なんとかという店のイメージとダブるけど、
値段は倍ほど違うなぁ(笑)
>>189 つるかめは中が見えないから
様子がわかれば、どのくらいの期待で行けばよいかわかるしよかった。
酒は飲める雰囲気ですか?
>>192 マジか、あれで経験者だったのか
家庭用冷蔵庫使ってたり、何故かカウンター背後のテレビの横に麺が置いてあったりしたぞ
厨房見えてたが他の器具もラーメン屋っぽくなさすぎたのでそう感じた
美味いなら見た目なんざ何の問題ないんだが、あの味じゃ無理だ
>>196 小さいメニューには載ってなかったけど、お酒は結構な量が置いてたよ
198 :
186 :2011/05/06(金) 14:12:22.80 ID:f0oG4chz
>>193 そうそう、あの味はハマる人にはかなりハマってあの辺で働いてる人とか
週に3回ぐらい平気で通ってたもんね。
とんとん来は潰れる寸前まではメガネのおっさんが店長やったけど
この店の店長はその前にいた雰囲気も喋り方も加藤茶に似てたおっさんに任せるらしい。
彩華も赤字ではなかったが儲けが殆ど無かったから一乗寺(FC店)を閉めて
大阪の松原(FC店 こちらは大繁盛らしい)にオープンした。
彩華でさえこの結果やからツレの店には頑張って欲しい。とんとん来久しぶりに食べたいけどやっぱり遠いなぁ・・・・・
これ以上書いたら両店の関係者にオレが誰か分かってしまう(もう十分バレてるかw)
>>197 ロンミンは最初、検索したら西京区とか綾部市ででてくるけど閉店してる。
だから同じ人とかと思ってたけど、どうやらあなたの感想では
老後に思いつきで住居を改造して小店舗住宅にしてやってるみたいだね?
それに
>>129 の方が言っておられるけど、↓
>大阪にもたくさん店舗を持つ同じ屋号の店がたくさんあるけど違うかな。
特徴として看板が赤地に緑色。
支店によって味が違いすぎるほど違う。材料自体違うと思う程。
上本町あたりにある店は大変美味い。
揚げそば最強ウマし。
、他もはずれなし。大阪行かれるならオススメ。
龍aという店名自体はどこにあっても不思議ではない名前なのかもw
うまけりゃ、その店名のイワレも知りたくなるけど業務用スープみたいなのでは
べつにどうでもいいわww
>>198 ○宮ラーメンだっけ、屋根ができてたんでおっと思ってたわ。
「豚骨醤油」と書いてあったんでげんなりしていたが
そういう謂れがあるならちょっと覗いてみる気になった。
彩華が小綺麗にしてたんでそのまま居抜きで行くみたいだね。
(あんなに油を使うラーメン屋が小綺麗なまま閉店というのもなんというか)
201 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/06(金) 17:40:50.80 ID:5CFckwYI
>>198 とんとん来と同じ濃度で、なおかつ並600円もしくは590円とかで
出したらやっていけるだろう。それを650円とか最初から利益を意識
した値段設定すると続かないと思う。600円で軌道に乗せて、そっから
サイドメニューやドリンクでパチンコ客にお金を落としてもらうのが
良いかと。
一ヶ月の期限付き100円か50円割引券を発行すればいいんだよ。 割引券を使ったときも次回利用の割引券を渡すようにすればいいw ちょっとしたことでリピーターが増えるからね。
203 :
202 :2011/05/06(金) 18:05:51.44 ID:3O31JDIf
それもラーメンがうまかったらの話やけどね。w
馬鹿デカイ唐揚げとライス食い放題にしたらええんよ 簡単なことよ。金儲けなんて
205 :
毒蛇 :2011/05/06(金) 18:51:12.54 ID:EloXBpAj
http://www.youtube.com/watch?v=RA9lSjmiA9E ↑
桑名正博の1978年作品「薔薇と海賊」や!!
滅茶苦茶曲が凝ってて何回聞いても飽きない!!
イントロの大海原を表現した開放感のある演奏から滅茶苦茶耳に突きおる!!
特にAメロの
港に碇を 投げた都会は 夜の帆かかげた海賊船さ
かもめを あさった店は〜ジャマイカ♪
の流れるようなメロディーラインは凝りまくっとる!!
後奏で流れる琴も滅茶苦茶味を出しておる!!
感動や!!
>>205 毒蛇の貼る曲はどれもよかったけどこれはちょっとイマイチだなあ
もっと悲しい哀愁を漂わせる懐メロきぼんぬ
人には音の聞こえない人もいるのだよ。わあわあ言うな。
>>204 タッパー持参でライス持ち帰るブロガーが来るぞ
209 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/06(金) 20:14:34.46 ID:u9vCwQu2
池田屋なかなか好きなんだけど、あの麺とくにうまいな
210 :
毒蛇 :2011/05/06(金) 20:17:05.24 ID:EloXBpAj
>>206 @
http://www.youtube.com/watch?v=Zn0YS991ZhY ↑
岩崎宏美の1980年作品「Street Dancer」や!!
滅茶苦茶曲が凝ってて何回聞いても飽きない!!
イントロの神秘的で心地良い演奏から滅茶苦茶耳に突きおる!!
特にBメロからサビの
他の誰より〜 幸せだった スカートの色は い〜まも同じ
あ〜夢中で 愛した 人がいたのよ〜
鮮やかに〜 立ちのぼる〜 七色の虹よ〜〜
この町には〜〜 心がある 私たちストリート ダンサ〜♪
の部分のメロディーは凝りまくっとる!!
その後の間奏の幻想的な演奏や
締めの心地良いコーラスとトランペットも滅茶苦茶味を出しておる!!
感動や!!
A
http://www.youtube.com/watch?v=KEkn-x_biDc ↑
岩崎宏美の1982年作品「赤い糸」や!!
滅茶苦茶曲が凝ってて何回聞いても飽きない!!
イントロの物悲しいフルートの演奏から滅茶苦茶耳に突きおる!!
特にサビの
あ〜この世の中に〜 たった一人だけ〜
小指の 先の赤い糸 つながっている人がいる〜
たぐりたいけどたぐりきれない 夢を見るから夢を追いたい
たぐりたいけどたぐりきれない 怖いような気もするわ〜〜♪
のメロディーは凝りまくっとる!!
曲全体を通して流れる物悲しいフルートが滅茶苦茶心に染みおる!!
感動や!!
なおこの曲は「聖母たちのララバイ」のB面曲や!!
211 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/06(金) 20:21:03.39 ID:u9vCwQu2
池田屋なかなか好きなんだけど、とくに麺がうまいな
もう池田屋の話をするやつも一人になったのかあ、 夢かたれにもいいライバルができてよかったね。 ところで豚人はどうなの?味のほうは?
今日龍旗信行ってきたが、正直あの味に もう一回750円出そうという気にはならんな。 昨日もたまたま京橋で塩ラーメン食ったんだが、 そっちの方が味は上だったよ。
>>213 うまいまずいだけの話ならこのスレでわざわざする必要もないやろ。
手帳にでも書いておけばいいww
あの味って書いて誰がわかるの?
そうか? ある人にとって龍旗信は糞って情報があるだけでも意味はあるのだが それが都合悪い人間がいるのかね?
216 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/06(金) 21:16:02.22 ID:LqPAa6ul
その書き方は滋賀作に似てるな 龍旗信と、しがさくは仲が悪いのか?
217 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/06(金) 21:18:56.57 ID:24tMyMlV
天下一品が旨いと思う人この中にいる? いたら信じられん
218 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/06(金) 21:32:12.22 ID:kOSu/qUi
ddd
219 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/06(金) 21:35:19.40 ID:LqPAa6ul
ちょっとレベルが低いな。なにひとつ具体的な話できんのか?
220 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/06(金) 21:35:58.45 ID:5CFckwYI
>>217 俺は好きだよ。たまに無性に食いたくなる。
>>215 あの味としか書いてなくしかも一個人の感想で「龍旗信は糞」なんて判断するのかお前は。
工作したい放題だな。まあそんな書き込みに影響受けるのはお前みたいな馬鹿だけだろうが
具体的な情報や評価もなくただ糞と書かれた店にとっては都合が悪かろう。
言っておくが俺は龍旗信のブログを見て端から行く気を削がれた人間なんで
「龍旗信乙」なんてつまらんつっこみは無用だからな。
222 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/06(金) 22:24:07.50 ID:Be1psiJK
池田屋うまかった肉の出汁よくでていて京都にはない味かな
223 :
毒蛇 :2011/05/06(金) 22:29:51.32 ID:EloXBpAj
224 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/06(金) 22:34:23.58 ID:DB5uPslk
がいしゅつかもしれないが質問させてほしい 京都アバンティーの地下一階の京都百年屋の後がまの店なんだけど いったいどんな店がはいったのかなと気になってGWに逝ってきた 店構えも明るくきれいになっていて、店名はラーメンこがね家 明石で大行列だったと写真入りでの紹介が陳列内にあった タッチパネルの券売機のメニューを見て選んで売りであろうとんこつラーメン購入し、注文 中は、百年屋を思い出す席配置 とくに違うのは匂い、強烈な獣臭 出てきたとんこつラーメンも強烈な獣臭、味はと思っていたら、ぐえぇっ(汗 なんとも信じられない これが大行列のとんこつラーメンか? お客さんの入りは 微妙に少ない。 入り口で通りすがりの人たちに呼び込してた ラーメンこがね家は後でネットで調べたら、個性が強く好き嫌いが激しいらしい うまかったと思ったかた、強烈な匂いとか、いがらっぽさの ようなのとか、渋味のあるようなスープと麺の感じとか 後味とかどう良いのか教えて欲しいです 私はとんこつラーメンで生まれて初めてまともに食べられなかったです なにか味覚の違いのヒントが得られるかもしれないので あと、どして厨房の提供口あたりに監視カメラがあったのか?
>>221 なるほど、行ったとする人間の感想を
行ってもいない人間が情報価値がないと断定しているわけか
つまり、お前はうまいまずいすら言える立場の人間ではなく、
おまけに龍旗信乙wwwって言われたくないだけの書き込みしかできないということか
226 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/06(金) 22:56:25.34 ID:LqPAa6ul
京都にいて、いろんなラーメンを食えることをほんとは感謝しなくちゃならないのかも知れないけどな。 告白すると洛二神もまだくいに行ってないから、その店から食べないと申し訳ない気がするな。 でもま、いいか(笑)
227 :
毒蛇 :2011/05/06(金) 22:56:29.22 ID:EloXBpAj
>>206 早よ曲聞いた感想書かんかー!!
何考えてんねー!!
228 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/06(金) 23:07:55.57 ID:LI8yUkNZ
>>217 いても信じられないなら聞く必要は無いと知れ
229 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/06(金) 23:11:46.53 ID:LqPAa6ul
極鶏の店は今日は開いてないのか? 誰も食ったやつはいないみたいだね。気にいれば連続で食いに行きファンになるやつもいるやろに。おかしいな。頑張れよ タンボボの店長だからな、センスはないのかもな テイガクに頼ったら、まさか成功するとは思ってないよね? テイガクもこれから人を踏み台にして借金を返さないいけないからな、あしからずってとこか
230 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/06(金) 23:53:55.79 ID:40g5ne6g
>>186 とんとん来かなり好きだったから
それが本当なら嬉しいな
231 :
無化調 :2011/05/07(土) 00:00:00.68 ID:A6bI2Uje
まる麺ウマー(^^)
>>224 博多のトンコツが臭くてナンボみたいなもんじゃね?
ラーメンなんてインパクトの勝負でしょ?
食った人の8割がまあまあ旨いと感じるより
5割が不味いと感じても3割は猛烈に旨いと感じるような中毒性のある
ラーメンを作った方が話題にもなるし流行るんじゃないか?
233 :
186 :2011/05/07(土) 01:35:11.19 ID:pKSEWbvh
>>230 ホンマやで。
かなり好きな人やったら店長を見たら分かるはず。
宣伝乙とか言わんといてね。
私はオーナーと古くからの付き合いの居酒屋の大将ですw
234 :
毒蛇姫 :2011/05/07(土) 02:09:56.38 ID:MKhiCX1w
宣伝乙
>>217 たまに無性に食いたくなって、でも本店まで行くの面倒くさいから、そのへんのFCかなんかの店で食って、かなり後悔する。
近くの店が旨いと評判で、試しに本店行ってガッカリ
238 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/07(土) 07:43:42.30 ID:T5eHeihB
239 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/07(土) 07:49:23.58 ID:/vXs/84T
あらためて 「生の肉」は恐いね
240 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/07(土) 07:57:30.01 ID:/vXs/84T
ラーメン池田屋は近いうち、評判が学生に知れ渡ったら行列ができるよ 逆に金子事務局長が待ちを避けて来なくなって鶴橋へ流れる
>>236 たまに食べたくなったら近所の直営店に行く。本店は遠いし混むので行かない。
唐崎、御殿浜は後悔しない。
池田屋は一回目行った時は美味しく感じたけど、二回目行った時は味が濃すぎて塩辛いだけだった 今は安定してるの?
243 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/07(土) 08:57:41.11 ID:JfPY/pb1
じゃ夢と池田どっちがうまいの? 餌勝負!
244 :
毒蛇 :2011/05/07(土) 09:10:59.20 ID:Vcyo3ID7
246 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/07(土) 10:38:01.12 ID:8I+/5Y5G
247 :
毒蛇 :2011/05/07(土) 10:46:10.84 ID:Vcyo3ID7
>>247 悪かったw
競馬だから蹴り飛ばすとはwウマいな
亜喜英 営業情報 本日の営業情報がわかります。 営業のみ更新いたします。 Page: 1/1 昼営業 2011.05.07 Saturday | category:- 0 5月7日(土) 本日11時30分より 昼営業いたします。 予定量が無くなりしだい終了とさせて頂きます。
250 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/07(土) 11:05:11.23 ID:/nVHuQ/J
今日こそ食いに行こうかなあ
池田屋お肉がしょっぱすぎて残しちゃった こんなもんなのかな?
252 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/07(土) 11:38:04.97 ID:/v7a1/1A
いちなんの大将が極鶏を応援するのはなぜ? そもそも、あのおっさんが一乗寺のラーメン屋から一目置かれてるのはなぜ?
253 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/07(土) 11:46:24.72 ID:/nVHuQ/J
焼肉、ラーメンとかそういう飲食店は韓国系が多いわな 例えば韓国の同じ道出身とかが考えられるわな
254 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/07(土) 11:48:56.64 ID:mq5JM8dR
池田屋のド乳化スープハマるよね!お湯割り飲めなくなるわ
255 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/07(土) 12:37:23.31 ID:UqfvVos4
龍旗信の試食会に滋賀作は行ってないそうだけど、 このスレで露骨にマズーとか書いてるのは滋賀作の坊主みたいやね。 理由はわかる?なんでやろ?
夢はオープン時から行列だったけど 池田屋はひっそりしてるね
ramen_zombie いっちゃん(ZMB48) レセプション呼ばれてないので行きまへんどした(爆)。
>>225 情報価値ww
お前どんだけ馬鹿やねん
うまいまずいだけのガキみたいな感想に一人で情報価値見出しとけやw
ウマイ・マズイは情報
>>256 最初から行列はなかったよ、夢語れは。
普通のラーメンだと思って行った人は、最初怒ってたしなw
天龍の店主が従業員と一緒に行って、二人とも食べきれなくて
謝って帰ってきたそうだw
極鶏をごくどりと読んでたわ ごっけいなのな
ごくどうでもいいんだよw
ZMB48改めKBZ48の馬鹿舌には呆れる 一難の肉ウマーとかw
>>260 最初は美味しくなかったよなあ
それこそ醤油汁だった
半年くらいたったくらいじゃなかったかな、一乗寺名物の行列店になったの
>>264 その点が他府県のラーメンといっても京都出身なので修正がきいた
のだろうね。
天龍のおっさんは量が多くて食いきれなかったそうだけど、味については
けっして言わなかったな。ただ年配の人が食べたら怒るでとか言ってたけどw
まあラーメン屋でもびっくりするくらいのインパクトはあったんだな
店の名前の宣伝にはなるわな。
ともちゃん乙
こらこら、あんなハゲと一緒にすんな! ふっさふさのふさちゃんと呼んでくれw
268 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/07(土) 15:45:24.04 ID:QId7DZfO
>>261 「ごくまず」でいい。
小学校の時、飼育部ってニワトリとかウサギの世話するクラブに入ってて鳥小屋の掃除とかしてた。
食べてたら糞掃除してたときのことが頭から離れなかった。
>>267 さら〜っと天龍の話されてもわからんよお前相当おっさんだろ
ぐぐらないと知らなかったわ天龍w
270 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/07(土) 16:08:00.41 ID:XdjtiyKm
>>252 いちなんのおっちゃんは話題となった店やなりそうな店に近づき人脈開発しているだけ
ブログみたけどエナクのインド人かベトナム人かが作ったキノコをネタに新聞に載った店にアプローチかけたって書いてあった
追コンのときオイラの団体には適当な接待しながら常連にはサービスしたりとえこひいき激しかったのを思い出すわ
>>269 あのなあ、堀川の天龍も知らなかったら、お話にならんやろ?
二十歳くらいの人でもドライブがてらに大阪から食べに来てるよ
まあ堀川通も大阪まで高速が通ったしね、ナビもいらんやろ
一直線やからw
車持ってないと北区だから行きにくいよな
そうそう、天龍は日曜だけ、中休みなしの昼夜通し営業だから 日曜はぶらっと出かけてもいつでも営業してるから食いやすいよ。 近くに龍aもできたし2店舗で食えるよ
池田屋うまかった。 プチラーメンにしたから、ハシゴできるだろうと思って 後から亜喜英行ったら吐いた。 ごめんね亜喜英の店主
北区の天龍のニントンは京都でも評判のうまさのピリカラだけど 最初から入れたらダメだよ。スープもうまいからね。 半分食ってから、少しだけ入れるとうまさが持続するよ。 貧乏学生がよくやるけど、ニントンたっぷり入れたら辛いだけだしね 相当強烈だから少しだけで充分だ。それと大ラーメンはやめておいたほうがいい。 茹で湯が悪いのかうまさが半減する。
>>273 どこで吐いたのだ?店の中か?それとも外のみんな見てる前で吐いたのか?
そんな話 はじめてきいたわw すごい豪傑じゃないか!
>>273 嫌がらせとして、例えばライバル店でゲロが吐けたら、それだけで
10万円くらいで雇ってもらえるんじゃないか?ww
あとニオイとかして、見た者は食えないぞ。それに次、その店いけないわな
ゲロを思い出してww
グッジョブ
これであきひでの客が減れば店にも貢献したのかもな
277 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/07(土) 17:20:22.07 ID:b/sNOnes
極鶏行ってきた。 お昼14時過ぎだけど結構混んで、4−5人待ちくらい。 食べてるときは、結構ウマイやん! って思ったけど、 帰り道に異様に酸っぱさが後味で残った。 食べて3時間たった今、若干胃もたれ気味・・・。
278 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/07(土) 17:23:57.72 ID:b/sNOnes
ちなみにあんまり話題にならないけど、 あんびしゃす花って割とうまいと思うんだが、 このスレの住人にとってどうよ? 一応つけ麺もまぜそばも海老のもひと通り味わった。 あと、恵那くってどう? 閉まるの早くていつもいけない。
おぅえー!(  ̄<−======ΞΞ)))
コッテリで、極鶏と福知山のとん吉ならどっちがうまい? それと軍団との比較は・・・いやなんでもない。
とん吉? 苦笑
>>278 あんびしゃす花の濃厚つけ麺だったかな?
あれと恵那くのつけ麺はほぼ一緒
あと恵那くは量が少ない割りに結構なお値段するからあんびしゃす行っとけば正解
確か全部のせとやらが1200円くらいしたような・・・
そんだけ払うなら別の物食うかラーメン屋はしごするぜっていうねw
283 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/07(土) 18:52:20.41 ID:u+MjjRvZ
恵那く高かったけ?
花園の親爺うまい
ともちゃんが行ってるところはマズイ
286 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/07(土) 19:46:10.64 ID:ZUERzQaw
>>280 三軒とも食ったがとん吉は塩分きつくて最後の方きつかったなぁ。軍団は無鉄砲食ってたから、たよんなかったかなぁ濃度はあったけどWそして食ったあとかない胃もたれしたな。極鶏はうまかったけど濃度高くて最後きつくなった、胃もたれは軍団ほどしなっかたけどW
>>286 どうも。味はいいんですね。
なら一回行ってみます。
今日はラーメン屋は閑散としてたね。別にラーメンくってもよかったけど 俺も食わなかったよ。金曜が平日で休みにしてる会社とそうでない会社が あったのかな?明日は観光客は完全にいないわな。GW最後に家族でラーメン屋へ 行くかな?行かないよね。明日はもう貧乏学生の独壇場やろな
>>288 意味不明すぎて悲しくなってくるわ
ラーメン食わなかったのに「閑散としてた」と評せるくらいラーメン屋まわったんだな
後半は何言ってるか分からんし、ラーメン食いたかったら食いに行く
食いたくなかったら食いに行かない、それでいいんじゃないかな?
291 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/07(土) 22:57:35.64 ID:5PIVyztf
極鶏って日曜昼やってるん?
まあそんなことはどうでもいいや ふと思い出したんだがこのスレの相当初期の頃に話題になった七条東洞院の 京舞っちゅう旅館に付属した食堂が出してた「幻のこってり」って復活してないのかな? 今は亡きジャンボ鶴田や三沢光晴もそのこってりぶりにド肝をぬかれたという。 俺は一度しか食べたことないんだが、あの狂おしいほどの自己流こってりラーメンが今一度食べたい。
293 :
毒蛇 :2011/05/07(土) 22:59:15.82 ID:3BqzqgM4
あーいや七条ちがう。塩小路東洞院だった。 いまはドーミーインが立ってるその向かいくらいの小さな旅館の一階だったんだが。 たまに見てもやってるのかやってないのかもよう分からんのよね。 幻のこってりは息子が作ってたはずだから、その息子が存在してれば作ってもらえると思うんだがな
295 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/07(土) 23:00:02.09 ID:8I+/5Y5G
296 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/07(土) 23:06:10.91 ID:TYPl6m2x
>>295 店主はおそらく天一を意識しているというのは間違いない。
ひたすら粘度が高く、かつ濃厚なラーメンを提供したいという意志は感じ取れた。
ただいかんせんラーメンに関しては素人なので、それこそ今流行りの「こってり」とは程遠い。
麺がくたくたなのは天一によく似てる。トッピングも九条ねぎだったかな?
ただスープはもみじや鶏がらを大量使用できない分、ごまの風味と粘度を利用していたと思う。
特に最近の坦々麺がゴマによる濃厚さや風味、粘度を強調しているように。
とは言え何にせよ「幻」と銘打つだけのものはあるので食べたものにしか分からないという一品だと思う。
当時もこのスレで「俺がレポしてくる!」ってのにみんなが心踊ったように、そして次は俺が行くんだと
思ったように、実際に食しないとどうにもこうにも理解できない、そんな個性的なラーメンだ。
298 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/07(土) 23:38:54.14 ID:b/sNOnes
今月末で京都から引っ越すので、 食べ納めをしようと思案中。 みなさんなら、最後に食べておく京都ラーメンはどれ? とりあえず、 風花、いいちょ、高安の唐揚げ定食、唐子の唐揚げ定食、あきひでの唐揚げ定食 の5つ以外でお願いします。
299 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/07(土) 23:40:21.77 ID:8I+/5Y5G
300 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/07(土) 23:51:41.41 ID:tGjOYVPk
なんやねん。 もう一度食べたい系の店話しかいな。 なら俺は…、 こざや。婆ちゃんが存命中の石田食堂。 木島どんたく。悟空。龍昇。 あと、いつも食べるときは酔っ払ってて味を覚えてない、 先斗町三条のカンカクラーメン。 味自慢の安。 以上。 あ、『熱いですよ』の、 なんか花の名前がメニューについた、 北海道ラーメン屋も。
>>298 そんだけ唐揚げ好きならさぶやんの唐揚げ食って他府県にいけよ
さぶやんで検索したら分かるよ
302 :
無化調 :2011/05/08(日) 00:00:00.58 ID:G+30lGHC
まる麺ウマー(^^)
303 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/08(日) 00:15:32.59 ID:ibJndTu/
薫風大地の風くいてーな〜
>>298 何も食べなくてもいいよ
ID変えてまた明日来てね(・∀・)ノシ
307 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/08(日) 05:29:03.71 ID:fyivKfbJ
最近、親爺のファンがいるね。客が減るほど、味が落ちたのか?
親父は俺が初めて自分の金で食いにいったラーメン 小2くらいだったかな…あぁ懐かしい… 親父はそういうのも含めてのノスタルジック系ラーメンなのだ まぁ俺は一回しか行ったことないけどw
309 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/08(日) 07:24:41.55 ID:L2iu/Kmd
一昔の親爺には客溢れていた。。。 「ラーメン屋増えすぎや」 「味の分からん客ばかりや」 「景気悪すぎや」 親爺のおやじの声が聞こえてきそうだが・・・ セルフの水、おまけに小さなコップ 何度も席立ち遠いところにある給水機・・・ 常に両替協力を訴えるはり紙 欠けて不揃いなラーメン鉢 試作中のラーメンダレを客に出し確認テスト 沸騰もしない釜で麺茹でる 他の店に行くことない不研究さ 味以上に経営理念のノスタルジック化 そりゃ客減りますわ
塩元帥美味かった
親爺はまずくもないけど美味くもない不思議な味 ひとくち目はうまいけど二口目には飽きてくる不思議なラーメン
こことかミクシとかで塩元帥が美味いって出てくるけど、ホンマに美味いか? オレは前に尼崎の店で食べたけど、塩辛いだけにしか思えんかったけどな。 やっぱ、関係者乙か?
塩元帥はメンマが塩辛すぎるからトッピングでメンマ増量したんじゃないか? 龍旗信ほどではないけど、ちゃんと美味しいよ。
314 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/08(日) 08:28:20.45 ID:PSIhlGpZ
どっちも旨くないんだが
315 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/08(日) 08:57:15.80 ID:nNiVOUxy
ともちゃん、おはよう!完全に池田屋にハマっとるなw せめて小は止めてプチにしたほうがいいぞっ それより、はよ行ったれゴッケイ
316 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/08(日) 09:19:17.89 ID:LnQHE2nc
>>315 ともちゃんマジで池田屋ハマりすぎやろ
極鶏は明日行きそうだけど苦手なドロドロ系だから
ぼろ糞に貶しそうな予感
317 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/08(日) 09:25:12.47 ID:2AjSAUcI
二代目五山の企業努力はすごいな。 食べログのアクセス数はあっぱれ屋より10000以上多いし、京都のレストランの中でもトップくらいちゃうんか? こんなことしてるなら美味いラーメン作る努力しろよ。 まぁ、やることなくなったからこんなことしかできないのだろうが。 ここも糸冬了だな。
2代目五山で思い出したけど、洛北高校近くのそば屋あとに やっと大工さんが入って改装終わったみたい。五山のフランチャイズになるのか どうかはわからんけど。看板かかればまた報告しまっさw。 出前システムもある程度は便利やろうけどね。
あっぱれ屋の店はいつまでたっても、きれいに見えるね。 どこの工務店が建てたのだろう?
320 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/08(日) 09:57:53.85 ID:n/D6c0vi
○ ラーメンてんぐのお知らせ 5月16日(月)、17日(火)、2店舗ともに社員研修のためお休みさせていただきます。 当月のおすすめラーメン (4月21日〜5月20日) しらがネギラーメン 並750円 大850円 従業員は大切にしてるのだな(−。−) ボソッ。
321 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/08(日) 10:13:21.29 ID:tLZ8IPhY
一乗寺の豚人の前を通ったら 麺屋麦笑とか大きく書いてあったんで 店が変わったのかと思ったけど支店の宣伝やったんだ。 また京都ブランドみたいな宣伝してるの違うかな? 滋賀で評判のとか言っても誰も客は増えないわなw
322 :
毒蛇 :2011/05/08(日) 10:30:27.88 ID:agKA2kfo
323 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/08(日) 10:49:28.78 ID:tLZ8IPhY
興味本位で人の死を扱うな!それでも日本人か?
324 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/08(日) 10:53:27.48 ID:tLZ8IPhY
といってみたものの興味本位で見てみる。 わざわざ自分でこういう映像は捜さないけど 目の前にあったら見るわな
>>313 してない
>>318 オレも見てビックリしてクリックしてしまたw
2年ほど前に食った時は美味くないと思ってたけど、見ても点数も3点以下やし…
やっぱ、企業努力やな。
それと、オレみたいに『?』と思ってクリックしてしまうやつorz
ともちゃんのブログってどこ さとっちゃんねるがそうなのか?
出前頼むのにクリックすることはないのか?
一部の料理店では豚のレアステーキや豚のたたきなど
生食に近い調理法の料理も供されるようになったが、
生レバーなどを介してE型肝炎ウイルスが人体に寄生し、
E型肝炎(ウイルス性肝炎)に感染する危険性が高い。豚肉は生食を回避し、
十分に熱を通して調理した方が安全である
>>328 ともちゃんを知らないとはいけませんね
http://web.kyoto-inet.or.jp/people/tk7716/index.html ともちゃん名言集
堀川の天龍へ行きました。そこで息子からとても面白い話を聞きましたよ。
それは、大阪店はこの連休中ほとんど客が来なかったそうです。
理由として、オフィース街ですのでほとんどの会社は休みなのです。
ということは、お客がいないということで6日(土)の夜は1人、
7日(日)の昼は9人だけだったので閉めて帰ったと行ってましたね!
私は、部外者ですので腹を抱えて笑っていました
一乗寺には、思いっきり食べたいと思うラーメンがないのです。
小倉の平和園にてスタミナラーメンを食べました。
合計6人でその内3人は初めて食べる人たちです。
しかも全員ジャンボスタミナですので作る大将はさぞかし怒っていたでしょうね!
以前来た時に大将の本音を聞いたことがあります。
それは、ジャンボスタミナの注文は1つずつ別鍋で炊かなければならないので
1回で2杯が限度ですわ!せやから5杯6杯の注文が入ったらむかむか来ますねん!
このことを覚えていましたので、今日は全員ジャンボスタミナを食べさせることにしました。
さぞかし腹立っていたことでしょう。また何人かでやったろと思います。
SPF豚=無菌豚”という誤解がありますが、豚の生食でサルモネラ、 カンピロバクター、レンサ球菌、丹毒菌などの感染リスクを除くことはできません。 “健康的に育てられた、美味しい豚肉”ととらえるべきで、 生食可能な豚という認識は誤りです。
生食用でない豚をレアで食ってるやつは一週間ほどオチオチできないねw
やっぱりともちゃんってしょっちゅう2chに書き込んでるんだなw
伏見稲荷の新店「海や」ってまだここでは情報ないよね? 昭和節にオープンしたらしいが、夜は中華居酒屋的な利用もできるとのことで 場所柄もふまえてラーメンとしての期待値はさほどかと思われるが 水曜あたり昼くらいにそこら辺通るのでちと突撃してみるわ。
深草あたりの○福、○巳、善○ってどうなのかな
>>335 ここでもいくつかレポあったね。
としむねのサイトの情報だけでもだいたい想像がつく感じ。
ブロガー連中はまったく見向きもしないだろう旧態依然としたラーメンだな。
もちろんそれが悪いということではもちろんなく。
ますたに系が好きなのでまるふくには一度くらいは行ってみたいと思うけど
まあ近くに行くこともないので結局行かず仕舞いで終わりそう。
わざわざ行こうとまでは思わない。
義丸は第一旭系だろうから他で十分代用効きそうだし、まる巳は正直どうかなという印象。
行ってもないのにこんなこと言うのもなんだけど。
337 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/08(日) 13:51:00.98 ID:ibJndTu/
339 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/08(日) 14:54:40.13 ID:YMjpVCOs
>>334 としむねの新店ニュースにあったから近いうちに
としむねのレポが入るんじゃないか?
340 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/08(日) 15:14:03.93 ID:SSock32m
木屋町に天一の居酒屋あるらしいけど、行ったことある人いる?
先斗町でしょ
>>336 ○服はわざわざ交通費使って食べに行くほどではない。
伊佐夫って変わった味ですね。最後に入れてる油?が支配的になっててスープ自体の味が良く分からないよ。麺は好きなんだけど、あのスープでは次は無いかも
義丸 ○福は出来て数ヶ月たつのだね。どちらも新規オープン時に行ったけど 合格ですよね?今の時期はどう変わってるか知りたいね。 何か割引券とかはないのかな?
346 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/08(日) 16:57:30.23 ID:L2iu/Kmd
伊佐夫に足りないものは 「何としても客呼ぶぞ!」 といった気迫。。。
347 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/08(日) 17:03:20.01 ID:L2iu/Kmd
極鶏のブログ読んだ。 華福のブログに似ていた。
>>343 ますたに、笑麺、ほそかわ あたりとの差異などの詳細教えてくれると助かります
そっちよりも山さん系に近いのかな?いいちょとかみつくらとか。
あと丸福とは関係ないけど、なるかみってますたに系背油醤油の隠れた名店て言われるけど
ますたにのような鶏ガラが全面に押し出されたタイプじゃなくて、山さん系統だと俺は思ってる
んだけど他の人はどういう位置付けなのかな?
349 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/08(日) 17:11:14.90 ID:PSIhlGpZ
ブログ頑張ってる店は味が悪いのがセオリーだね
>>348 なるかみは、純粋に ますたに ほそかわ系統だと思ってますけど。
ほそかわも少し味が落ちてきたみたいだけど、なるかみさんは働き盛りだしね。
10年前はもう少し麺が今より太かったけど、今は細すぎて
茹でるのが早くてありがたいけど、すぐやわらかくなるねw
昼時は近所で仕事してる人が一時にくるから細目のほうが効率がいいんだね。
椅子まで増やしたものだから全部座ると狭い狭いw
客がいないときを見計らっていけば最高に美味いラーメンが食える。
今日はここで名前が出てた天龍へ行ってきたけど、客が多かったせいか 少し味が落ちてた。強烈なニントンを少し入れれば臭みもなくなるけど。 そのあと3日前にできた龍aを見たけど客は誰もいなかったな。 大通りではないから夜の家族連れがメインってとこかも。 タンポポの客をテイガクが誘導してやって連れてこないとなww 家族連れも魁力屋嫌いの人がどれだけいるかだろうけど。 北山通りに魁力屋ができたおかげ日本一ラーメンと玄武の2軒が店閉めたし。
>>346 ああ、そうですね。
店主の方、もの静かなサカナくんみたいで迫力は感じられませんね。人は凄く良さそうに感じましたよ。
353 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/08(日) 18:00:39.84 ID:L2iu/Kmd
>>352 人が良いというよりも人あたりが良いって感じです
あのもの静かそうなタイプに横着な人間が多いものなんですねw
ところで「彦さく」はどうなったかな? なるかみのように地味に根付くような名店にはなりそうにない?
彦さくのことは知らないけど、外から見た感じではいつでも 良く流行ってるみたいだね。 ふかひれのパイ包みラーメンとかは誰も食ってないのけ? やはり注文自体も、こっぱずかしいのかな?w 炎のネギ油ラーメン同様、地元の人間には頼みにくいメニューかw
356 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/08(日) 18:35:16.93 ID:K4dEHyPR
>>355 俺が見てる時はいつも流行ってないんだが
いさおの限定の醤油は何とも不思議な味やったわ.
伏見稲荷の「海や」行ったよ。レポとか苦手だけど参考になれば 店構えは喫茶店みたいで小綺麗な感じ。おばちゃん3人が作ってる。 ・醤油ラーメン600円・味噌ラーメン650円・塩ラーメン650円 チャーシュー麺+150円 ・ラーメンセット(ラーメン+餃子+ミニから揚げ+ライス)1000円 ・チャーハンセット(チャーハン+餃子+ミニ唐揚げ)1000円 その他半チャンセット、日替わり中華セットなどいくつかあり ・夜は中華の一品料理もあるみたい。点心とかが中心で蒸し鶏とか色々・・・ 酢豚とか野菜炒めとかそういった中華料理屋のようなメニューは無し。 っで、醤油ラーメンの食べたけど・・・ 何の特徴もないすっきり醤油のラーメンです。。。 学食ラーメンというか・・・スーパーカップ鶏がら醤油を再現してみました的なスープ。 具はもやしとネギとチャーシュー。これも別になんてこと無い。 場所がら正月は確変を起こすところだけどその他の日は人通りも少ない場所なので かなりきついと思う。 個人的には・・・もう二度といかないかな^^; ブロガーの人とかが行ってもあまり収穫の無い店だと思いますよw
>>358 サンクス
ああもう3行目のところで、こりゃ駄目だフラグが立ったよ。
おばちゃん3人でかつメニューは醤油塩味噌って・・・
まあここであーだこーだ語るラーメン屋ではないんだろうな
レポありがとう!
海の家で出てくるケミカルラーメンはなぜあんなに旨いのか
>>356 そうか、自分が思ってたよりわりと流行ってるじゃないかってことで
けっこう持続性のあるプロの作ったメニューだったのかと…。
ところで かんだの店員が全員入れ替わったのか?
結局、誰が経営者かわからんねw。最初の親子も雇われ者だったのかい?
出資者が別にいて、親子となんか金のことでもめて辞めたとかではないか?
まったくの想像やけどね。考えてみたら店の作りも手馴れた感じやったもんね。
味が変わらなければ誰がやっても言い訳だけど、やはりおばちゃんがいなければ
つぶれそうな気もするが
>>360 お前は毎年、海の家のラーメンを楽しみに生きればいい。
これからはこのスレで口出しするときは 海の家の者ですがと 書けばいい
くじら軒…19:00頃のご飯時でで客無しだった。 ざんまいとか部落でさえも外待ちだったのに…。 契約撤回して他の店に代わるのも遠くないな。
海や、客0だたよ(´・ω・`) 深草地区の新店での個人的評価は まるふく>義丸商店>○巳>海や かな。まるふくと義丸の間にはかなりの開きがあるけどw
まるふくは自身も義丸に対しては自信をもってるのだろう 駐車場を用意してないしねw 義丸も駐車場ありを強みにしてるのかも でも駐車場ありでも行くほどの価値はないわな。歩いて遠いしなw 駐車場のとこで屋台で営業して400円くらいにすればいいのにねwww
くじら軒って横浜で食えるのだろ?
加藤屋は頑張ってるのかな?w 飯食うだけなら西海とか強烈なのがあるし ラーメンなら萬福と天一があるし・・・・ あの辺りは重要はあるけど生き残るのキツイだろうなぁw 個人的にはメガ唐揚げの店どっか出して欲しいw
>>367 萬福はいつの間にあんなに盛りがしょぼくなったんだ・・・?
仕事の戻り途中に京都駅前行ったらしょぼくてかなり萎えて
本店ならと思って休みに行ったら同じとか
ほんと名前だけの店になってねーかあそこ
個人的には最近は昭屋比率が高かったりするが
あからさまにダメ評価くらってないとこ回るかー
下等屋みたいな下衆な店はどうでもいいわw
京都の人間は京都にあるラーメン屋で満足できてんだから無理に煽りにくるなよ
371 :
毒蛇 :2011/05/08(日) 21:54:57.93 ID:zZ1GKzjo
本日エネーチケーマイルカップの単勝・ワイド・3連単的中じゃ!!
ぶっ殺すぞボケー!!
http://www.youtube.com/watch?v=y4K9Yienguo ↑
2008年の七夕賞実況したラジオNIKKEIの小林雅巳あほや!!
ゴールした瞬間滅茶苦茶デカイデカイ声で
「ミヤビ!!!!ランベリだ!!!!ゴールイン!!!!」絶叫しとる!!
発作か〜!!
何一人で大袈裟に絶叫しとるんじゃこいつはー!!
爆笑じゃ〜!!
>>363 くじら軒、やはりそうなったの?
天知る地知る人が知るってところか
>>368 萬福は近藤製麺から違うところに変えてからなんか色々変わったなぁ・・・
本店はまかないメニューとか言って変な丼ぶり出してるし
一時期に比べてチャーシュー麺の肉も減ったしね
支店も含めて一番ましなのは下鳥羽店だと思うよ。
昭屋はそこそこ夜遅くまでやってるからタマに行くけどまぁまぁいいね^^
>>373 萬福、近藤製麺じゃないの?
あの手のラーメンで他の麺に浮気したらもう違うものじゃないのかな。
最近京都駅近くの店の話題聞かんがどうなのかね?
オーポン当時は割引券配布の効果もあって家族連れから女三人組まで
老若男女が押し寄せていたイメージだが。
>>374 大将が「前の製麺所は添加物が・・・」っていう愚痴を言ってたのは聞いたことありますね。
今はどこの製麺所なんだろ?雑誌とかでも製麺所は非公開ってなってたし名もないところ
の使ってるのかも。
あきらかに細くてヤワヤワの麺になって残念な変更でならない・・・
ただ客が激減してるってことはないと思う。いつ行ってもそこそこ客いるし。
腹減ったけど日曜のこの時間だとやってる店少ないよな どこ行くべきか
天下一品か吉野家
379 :
無化調 :2011/05/09(月) 00:00:00.63 ID:0xdEx+aC
まる麺ウマー(^^)
380 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/09(月) 00:03:58.42 ID:YVF44f5y
セブンイレブンの冷凍つけ麺があるじゃないか それに鉢付き、具付きで鍋ひとつあれば、おいしく食えるものも。 寝る前はそのくらいの軽いやつがいい。
>>380 あれが105円とは信じられないな
へたすりゃその辺のラーメン屋よりうまいかもしれん
382 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/09(月) 00:36:00.41 ID:ZovrGxXl
セブンの冷凍もう最近売ってないぞ
>>382 左京区の星龍近くのセブンイレブンもないのかい?
目の前にガソリンスタンドとコープがあるところの
迷ったあげく久しぶりに高安行ってきました
385 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/09(月) 07:55:32.41 ID:cpRyhD19
ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2011/04/12(火) 00:14:14.17 ID:CqZjge6o レノンとブロガーが組んどるのは一目瞭然やさかい もうええやん! このスレがラーメン業界人で操ってるのが、一般人に伝わるだけでもええ事やでぇ〜。 でも歴史ある2chラースレも京滋スレだけが唯一盛んなスレやったけど これだけラーメン業界人があからさまに操作しとるのを理解した古株達は消えていなくなった ラーメン業界人がそういったコアなラオタ達も操作しょうとしたのが やりすぎて裏目にでた良い例として、このスレを存続させるのも有意義な事やろ ウンチブリブリ チンチンシコシコ ドピュ!気持ええわぁ〜
386 :
毒蛇 :2011/05/09(月) 09:14:34.28 ID:gzJW+MjC
>>385 テイガク製麺屋 乙
テイガク関連以外の店名が出てきたら、全部業界人の仕業ですか?
このスレに書いてる製麺屋はテイガクくらいだよ。
せいぜい違和感のある麺でもつくってくださいな。
桃花春も違和感のある麺になっちゃいましたね。
客が求めてるものとは違うのがわからないのだな
388 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/09(月) 09:47:08.17 ID:UJ7PRaCH
>>387 桃花春がテイガクww
恥ずかしいよww
おまえwww
新店のレポしたりそれに御礼してくれたり普通のラーメン好きもここにいるのに 製麺所がどうこうとか京都のラーメンのレベルはどうとかすぐスレ荒らそうとする 人いるけどなになんだろうなw ここが京都ラーメンの全てだとか思ってるんだろうか。たかが掲示板で・・・
391 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/09(月) 14:16:19.57 ID:52Rsr+0H
>>233 いえいえとんとん来、好きだったので
教えてくれてありがたいです!
またオープン日決まったら教えてね
2日前のレスに返信とか宣伝乙 とは言わないけど一乗寺のサイカはたまに食いたくなるので残念だわ
サイカ跡ていつオープン?
>>393 改装工事はもうすでに終わって看板も出てるけど、なかなかオープン日とかは
決まらないみたいだね。なんでやろ?
焼肉屋の客が減ってるね。ほとんど客のいない個人店もあるね。 チェーン店はさすがに客が多いけど。外にむかってメニューを大書きした レバ刺しの字が客を遠のけてるよw
396 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/09(月) 18:19:55.43 ID:zEw30ZSC
>>42 >メンタロは定額麺やしベタ褒めするんやろなぁww
極鶏。予想を超えるヨイショぶりに唖然。あれはもう芸のうちw
食べログの「インデー・ジョーンズ」氏の酷評に一票
397 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/09(月) 18:45:15.05 ID:ExtDWq7o
>>394 オーナーは飲食素人らしいしカトちゃん店長がわがままだからこの場に及んでオーナーに賃金アップを申してもめてるんでしょw
>>397 そうなのか。それも大事なことやけど。まずは
おいしいラーメンをお客様に! ということをモットーにしてもらいたいね。
高校野球部マネージャー
まず京都では食べられないレベルだし関西クラスでも唯一「無鉄砲」だけが名前を 出せる位のクオリティである。 最近の濃厚ラーメンはある程度の粘度があれば濃厚という言葉を許される傾向が あるがとんでもない、この「野望天」の豚骨ラーメンはその奥底にずっしりと旨み、 コクが存在している。濃厚で豚骨の旨みがスープに形を変えて丼に入っている のである ↑としむねにこれだけ言われると食べたくなるね 極鶏は鶏がらだから関係ないのかな?w
ごくどりは評価が真っ二つなんだな テイガク一派の戯れ言は抜きにしてさ
401 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/09(月) 19:43:32.10 ID:9p9hI+17
どこが真っ二つなんだよ。 全否定だろ、バカ。
> それはそれ、これはこれとしてきっちり評価するのが正しいラヲタのスタイルである。 馬の耳に念仏かもしれんが、カスブロガーどもには千回声に出して読めよと言いたい あ、メンタロは論外、カスブロガー以下
>>399 んーとしむねのサイトは重宝してるし、彼の店に寄生しないスタンスは至極評価できるけど
ことさら味に関する評価に関してはそこまで持ち上げるものでもないと思うが。
彼がサイトでおすすめと評してる店を見ていけばその傾向が分かる。
ただまあ食べてみたいと思ったことは事実だということも否めんね。
しかしとしむね氏は宮崎の風来軒とかラーメンマン食べたことあるのかな?
無鉄砲を比較対象に持ってくるわりに、後半の説明がいまいち無鉄砲を例えにする理由が分からん。
としむねは、豚骨じゃないけど極鶏がなんかこってりだけを求めてうまさがないと言いたかったのでは? もう食いに行ってるのじやないかな?
405 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/09(月) 21:45:38.92 ID:AXfclojJ
インデージョーンズって うんこ野郎はこのスレの常連だね 臭キモさ満開な奴やけど アキヒデ最高で極鶏ダメってか? てめえごときがえらそうにコメントするな!
再オープンした野望天って純粋な濃厚豚骨違うやろ。 としむねってアホなんやな まぁ、長岡京の龍龍軒をコッテリでおすすめと評する笑っちゃう舌の持ち主やから、そんなもんかw
407 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/09(月) 22:28:04.02 ID:YVF44f5y
なんか滋賀作のにおいがぷんぷんするんだけどな(笑)
408 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/09(月) 22:43:01.94 ID:UohLnNLb
馬鹿ばっかだな
京都市内で生豚肉をだすラーメン屋があると聞いたんですがなんていう店ですか?
こぶすぃーとかいう逝く気もしない閑古鳥店のこと?
極鶏行ってきた。 「あんなに天下一品に似ているのは初めてでした」とか 「はなふくの濃厚トリトンに似てるかなと思いました」とか 君らのニューロン結合はどうなってるんだという感じ。何ひとつも似てません。 超初期の重厚ラーメンくらいのインスパイアっぷりを期待して行っちゃったよ。 スープの色は駄目な日の亜喜英色。半分くらい乳化してなくてオイルと斑。 旧はなふくの鶏濃厚つけ麺なら味が似てるといえば似てるかな、アルコール臭さとか。 火の通り過ぎた蛋白質のカケラがざらつくのはあっぱれ屋のつけ麺似。 食べたのはノーマルだけど、赤とか黒とか足しても変わる気がしない。 ラーメンのスープではないな。チーズリゾットとか、そんな感じ。 スープの原価がかかるのだろう、量を減らすために丼は小さい。 でもそれで十分。天下一品の並が800kcalだが、熱量はそれに匹敵すると思われる。 ジャンル分けするなら「ゲテモノ」。 カウンター5席+テーブル4席かな、回転は悪い。 内装はコンクリート打ちっ放しのブロック素地積みの、オサレカフェ風味。 フェイクかどうかは確認しそびれた。 カウンターがガタガタで安っぽい。脇に脚1本立てときゃガタつかないのに。 水はセルフ、なんか木の臭いしない? コップの方かな。 箸はプラスチック六角、滑る、駄目。 ドアを開ける前がピークで、あとは釣瓶落としでございました。 もう結構です。お達者で。
けど、どこかで食べた感触のラーメンなんだよなあ コッテリすぎのゲテモノだが俺は結構好きだw
413 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/09(月) 23:25:15.74 ID:fMQX4g0I
>>403 すっげー名古屋球くせえなw
滋賀作はくんなよ
王将であんな金だけかけたようなもん出すわけないやろ お前ほんまに アホ やな
417 :
無化調 :2011/05/10(火) 00:00:00.95 ID:O+O9Z9nK
まる麺ウマー(^^)
くじら軒、夕方6時半頃に行ったら本当に客いなくてワロタ。
王将行ったらレバニラ炒めやねw 以前、いろんな品の続き割引券もらったときに食ったけど 味噌ラーメンとか野菜たっぷりでけっこううまかったよ。
420 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/10(火) 00:23:14.10 ID:I787YX5R
>>418 ラーメン小路行って客の入りだけ見て帰ったのか?
421 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/10(火) 00:24:03.18 ID:+wNSCOnb
俺は名古屋球さんのブログすきだよ!! ライドオーーーーーーーーーン!!w
422 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/10(火) 00:37:25.72 ID:SPmpxfSn
としむね生きてたかw.
>>413 俺も思った。
この偉そうな文体は、名古屋球でしょ。
>>403 ムテを引き合いにだしたのは2店の味の系統の類似性のお話でなく、その間違いようのない味の独自性の高さに共通点を感じたってことじゃないか
なあ ともちゃんが鶴はしでラーメンと玉子かけ御飯食べてる画像たくさんうpしてるけどあれってどうやったら注文できるんだ おいらも食いたい
>>420 くじら軒見てアンデルセンのパン買って帰った( ̄∀ ̄)V
相変わらずとしむねの自演はウザイな いまさら誰がブログなんてみんだよ 暇持て余してる馴れ合い厨の糞野朗だけだろ そんなカスなブログ見るぐらいならタベログで充分だ タベログに閲覧者取られて必死で宣伝か??
432 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/10(火) 08:23:37.90 ID:79dr4+98
>>424 たしかに、言い回しとか文体は名古屋球先生っぽいけど…
孤高の天才に対してはあまりいい感情は持って無いだろうし
重厚というキーワードには敏感だから、彼ら滋賀作はw
でも平日夜はビジネースの時間なので話題の maru_sinn かもw
433 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/10(火) 08:28:55.95 ID:79dr4+98
>>328 「懲りないオヤジはなぞのブログ」で検索してみ!
434 :
賞金王 :2011/05/10(火) 08:33:41.67 ID:5omueJiH
としちゃんと球ww 比べたらいかんぜよ 重鎮と双璧・・・僕っきゃないよ(^-^)。
435 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/10(火) 08:58:17.13 ID:56NiA7jO
>>432 そんでお前は賞金王だろ?
孤高の天才とか表現と文体でバレバレ
一生ROMってろよ
436 :
毒蛇 :2011/05/10(火) 10:26:23.88 ID:Izf52Xnz
この前、サングラスかけて行ったパチンコ屋で真後ろに座ってた奴あほや!! わしの台がリーチかかるたびに振り返ってジロジロ見とる!! 発作か〜!! 台覗き込んだら鏡代わりになってこいつが見てるの丸わかりや!! 即行わしが振り返ってこいつを猛烈に睨みつけて 「お前さっきから何をジロジロ見とんじゃ!!どつき倒すぞボケー!!」罵声浴びせたら 即行滅茶苦茶びびって「あ・・・ すいません」ゆうて台移動しとる!! 発作か〜!! 死にさらせボケー!!
438 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/10(火) 10:38:01.53 ID:E7+DnekV
YouTube板からコピペだって何回も言ってるのに 「さすが毒蛇先生、目の付け所が素晴らしい」 とかコピペにレスしてるのはほんと呆れるよなw 意味不明だわ
439 :
ダークエンペラー ◆fShRcXlpO6 :2011/05/10(火) 10:40:37.67 ID:Izf52Xnz
いやいや、トリップ割れてますから^^;
>>439 本人であろうとなかろうとコピペはもういいよw
普通にようつべ板の方で楽しく見てるからww
いちいち同じの貼られるとうざい。別ネタならまだしも・・・
なんか食欲がわかないなあ こういうときこそ塩ラーメンがいいのかな? 向日葵がよさそうだな。車降りて一番近そう店 雨降りだな
443 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/10(火) 13:07:19.43 ID:TZlKMS5m
極鶏ってうまそうに見えるんだが
ああいうドロドロので、うまそうに見えるけどうまくないラーメンあったよな 滋賀の栗東の中丸の前の店、名前も忘れたけど
445 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/10(火) 13:19:02.86 ID:RxlV5OWR
まじかwwww ってか冗談だとしても面白すぎるわ。
メンタロはうまいこと書くね。 一度早めに食った方がいいかも。 どうみても必死のパッチ過ぎて、長続きしそうにないし 店続けても将来は味が変わって 幻のラーメンになりそうやな(笑)
極鶏食ってきたお前らが酷評するから全く期待せんと行った所為か 結構食えたわでも色々と惜しいなと思たw. 各パーツは丁寧に作ってあるし軍団よりセンスもええと思う見た目の割に しつこ無いし食べやすいけど全体の味が単調、後半は不自然な旨みで何の 味かよお分からへんw現状では一口目だけの出落ちラーメンかなまた来よ とは思わへんかったジャンクを極めるんやったら豚人みたいにあれこれ ギミック仕込んで飽きさせへん工夫が欲しい.
方言キモイから説得力ないけどね。
>448 どこの田舎からチェックしてんねん わしらにはなんの違和感もないわ
キモイキモイ
文体は違和感ないけど変なとこで改行せんと きちんと改行してくれw句読点はちゃんと使おうず. 読みにくいったらありゃしないw.
関西弁も肌に合わんやつが、なんで京都スレに興味もつのか、そのほうが興味深いな。 四条烏丸の地下の天天有で食おうと思ったら案外客がいたのでスルー。 風花はこの前いったのでやめて洛二神へ行った。うまいじゃないか。麺はなんであんなのを使うのかね?京都には合わん
454 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/10(火) 15:34:52.99 ID:5omueJiH
>>447 お前の未熟な分析を補足してあげよう(^-^)。
トリガラスープに鳥肉や昆布をミキサーにかけたピューレー状のものを入れたスープ
丁寧に取ったスープじゃなく手間かけず簡単に作られたコッテリスープだよ
だから脂っこくないのだよ不自然な旨みは昆布由来
味こそ違うが拳のコッテリスープで感じられるのと同じタイプのミキサースープと俺はみた
キモイキモイ
456 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/10(火) 15:56:37.87 ID:5CAsLlU4
>>454 こぶ志にも詳しいみたいだな。
メンタロか(笑)
457 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/10(火) 16:03:11.23 ID:SPmpxfSn
>>454 なるほどね
どうりで旨みのないスープだわ
見た目きらり(あっぱれ)みたいな感じのスープで旨そうなんだけどね
とろみが不自然だったから説明見て納得した
食べた後のダメージが少ないからそれはそれで良いけどね。胃の調子が悪い時には。
きんもーっ☆
イ`ヘ /: :| ヽ / : :/ ヽ ___ _,,,:. .-: :´彡フ _ノ\_∠: : : : : : : : :`: :-: :,:_:/彡 / ( : : : : : : : : : : : : : : `ゝ / マ r::/: /: : | : : : : : : : : ::\ / //: /: : : |: : | |: : |: _: : : :ヽ ジ {/ 7|`\/i: /|:|/|´: : : : :|ヽ 〉 ,‐-‐、`|7 || |_::|,_|: : :|:::|: | で / r:oヽ` /.:oヽヽ: :|: | :| { {o:::::::} {:::::0 }/: :|N っ | ヾ:::ソ ヾ:::ソ /|: : | !? ヽ::::ー-.. /ヽ ..ー-::: ヽ::| r--ッ -tヽ/´|`::::::::::;/ `、 ::::::::::: /: i } > ::∧: : :|: |J \ / /::i: | /_ゝ . \ヾ: |::|` - ,, ___`-´_ ,, - ´|: : :|:::| ヽ: |::|\  ̄/ /| |: : :|: |
>>457 あんたの感想で思ったよりは旨いらしい、というかまずくはないのかも
しれないけど、やはりもう少し旨くなってから行くことにするわw
レポありがと。
「お前滋賀作だろw」という踏み絵的な猜疑心が蔓延してないか? 多分連中は話題に上るだけでニヤニヤしてるよ そういう狂った性癖の集団だからな それはそうともうここには京舞の幻のこってりを食したことのあるトモガラはおんのかね?
今日はけっこう学生みたいな人を街で見かけたんだけど この時期はヒマなの?それともGW明けで京都へ戻って来て 友達と会ってる時期なんかな?ラーメン食いにいこっとか言って。
463 :
毒蛇 :2011/05/10(火) 20:54:26.43 ID:Rhe7fD5B
学生みたいなんは年中街にいるでしょ まあGW開けは学校に行かなくなる奴が大量発生するのも事実だが ところでふと思ったんだが天一のあっさりってどんな味? 麺もクタクタで具も一緒なのかね? いまは麺選べるんだっけ? 他愛もない疑問で申し訳ないが。
465 :
毒蛇 :2011/05/10(火) 21:14:31.84 ID:Rhe7fD5B
http://www.youtube.com/watch?v=Ajc1ykcF_Pk ↑
村下孝蔵の1983年作品「夢の地図」や!!
滅茶苦茶曲が凝ってて何回聞いても飽きない!!
イントロの地良いコーラスから滅茶苦茶耳に突きおる!!
特にBメロからサビの
あ〜 ため息混じ〜り〜で〜 ぎ〜んがに背を向〜けたね〜〜
ジャパパパパッパ
お〜 どうして あ〜のころ〜は〜 星〜にさえも 夢〜みたの〜に 二度と帰らない日々〜よ〜〜♪
のメロディーは凝りまくっとる!!
それと間奏と後奏で流れるストリングスの幻想的で懐かしい音色も滅茶苦茶心に染みおる!!
感動や!!
なるほど学校行くのイヤやってやつが増えてたんだな。 昔はGWに自殺するやつもけっこういたなあ。 学校で注意書きがあったな。 天一のあっさりは昔食ったけど、わりとうまかったよ。 味の濃い醤油ラーメンやった気がするな。 天一の麺はわりと変化してるよね。今の細麺はダメだね。 固めもまずいし、やわらかめで頼んでもまずかったな。 ちょうどよい湯で加減をしってるやつがいる店でないと細麺は頼めない レギュラー麺がオススメ
467 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/10(火) 21:40:35.16 ID:59DTraXW
天一のアッサリが旨いって? 君ラーメン語るなよ
468 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/10(火) 21:52:47.74 ID:ds3mve8u
>>467 出た出たw
そんなこと言うと、京都にうまいラーメン屋はないのだからこのスレの存在意義が無くなるぞ
>>467 ひとことで話を終わらすのかい?
だいぶ前に食った切りだからw今食ったらどんな感じかわからんけど
一度食ってもいいな。
ところでお前は食ったことないんだろ?w
天一であっさりは、やはり食えないな。やめとくわw あれは付き合いで天一食いにいってコッテリが苦手な人ようだしね。 でもわりとうまかったよ
コッテリで全国チェーンを展開してる天一があっさりだからといって 手を抜いてるわけじゃないなって、思ったよ。ただ値段的に いったらコッテリより安くしないと客としてはわりにあわないなと思ったのを 思い出したよ
初めて天一に行ってからずっとこってりしか食べたことなかったんだが
つい最近勇気を出してw食ってみたんだが薄いすべてが薄かった
出汁、しょうゆ、チャーシュー・・・もう薄いとしか表現のしようがないわ
天一のあっさりはひどいと思うよ
第一旭とか萬福をしょうゆラーメンと呼ぶならしょうゆ湯ラーメンと呼びたい
生涯たのむことはない
>>471 ホントに食べたのか?
他の店と間違えてるんじゃね?
>>469 相手にしなくていいよ。
あなたは俺の質問に対して「昔食ったけどわりと旨かった」と答えてくれた。
そもそも端からおまけ以下の扱い前提のメニューという話だから
そういうことも含めてあなたの言いたいことは俺は十分伝わってるよ。
だから俺も何かのきっかけで思わず一回くらい頼んでもいいかなとは思ってけど
そのきっかけがあるかどうかw
いやわざわざ昔の記憶を掘り起こしてレスしてくれてありがとう。
>>472 天一を初めて食べて20年近くなるくせに一度もあっさりを頼んだことがない俺がいうのもなんだが
「あっさり」というメニュー自体、時代・店舗によって多少なりとも変化があったのかね?
「こってり」でさえ店舗間や時代での差異があれこれ言われてる中で
天一は「あっさり」をこれまでどういうふうに扱ってきたんだろうという
あまりにもくだらないながらに素朴な疑問を抱いた。
「こってり」は工場で作ったパックを店舗でそれぞれ出してるとのことだが
そもそも「あっさり」はどういうオペレーションで提供してるのかね?同じくパック?
チャーシューも「こってり」前提のもんだからあれがそのまま俺の想像上の「あっさり」の
上に乗ってたらどういう感じなんだろう。
すまん。あまりにも不毛であまりにも暗愚な疑念を抱いてしまった。
とは言え、じゃあ明日行って自分で確かめてみるかという気概は残念ながらないw
475 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/10(火) 22:27:39.81 ID:t9+cYWkG
昔はパックやったなぁw作る工程みたらくえんけどなぁw
476 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/10(火) 22:41:01.67 ID:5CAsLlU4
だから、コッテリが700円ならアッサリは600円くらいでだすくらい出来のものなんだろ? いづれにせよ、このスレ見てアッサリを頼むやつがいるとは思うな(笑)
477 :
毒蛇 :2011/05/10(火) 22:42:24.24 ID:Rhe7fD5B
>>842 京都は京都駅拉麺小路のすみれ、大丸裏の一風堂、新町のすがり、高倉二条と完成度の高いラーメン屋が多いですね。
>>478 それは皮肉か(笑)
他所の町にもあるチェーン店系ラーメンと
樹庵のコンサルを受けた「渡なべ」もどきが京都の代表格か。
480 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/10(火) 23:03:22.04 ID:5CAsLlU4
>>472 食ったことないのだろ?
家から出たことあるのか?
>>463 めちゃくちゃ良い曲じゃねーか!
酒飲みながら聞くと泣けてくるな!
482 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/10(火) 23:24:30.69 ID:PuCHqIlU
酒飲んで聞かなきゃ感動できない程度の歌なんだな
久しぶりに一風堂いったらつけ麺がなくなってた…。
>>454 と同じ感想を抱いたが、
でも、ここ最近の新店では十分良い方だと感じた。
特に、つけ麺マンとかあんびしゃすとか同じ方向性の店がことごとくクソな中
十分健闘してると思ったぞ
なんかこのスレ、
テイガクというだけで、採点基準が20点くらい辛くなってないか?
しかし、ますます軍団の将来が厳しくなってきたな。。
軍団は量目当ての学生やリーマンが集まってくるだろ 味は・・・まあいいじゃねーかw
486 :
毒蛇 :2011/05/10(火) 23:59:10.32 ID:Rhe7fD5B
487 :
無化調 :2011/05/11(水) 00:00:00.65 ID:mOJGdFfw
まる麺ウマー(^^)
489 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/11(水) 00:27:51.51 ID:M5kjg2fa
>>484 つけ麺マンもアンビシャス花も旨いよ。
今のところけなす理由はないけどな。
ただ、いつまで旨さを保てるかは、どんな店も同じ条件だよ。
チャーミングチャーハンは?
いつもどおりチャーハンにチャーハンが付いてくるぞ
492 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/11(水) 03:38:01.94 ID:vlKjahSG
>>484 軍団は厳しいな
CP最強だけどね
ただなぜか愛情感じられないわ軍団には
サービス満点だけど客に対しての愛情というより
客に対して対抗してるというか意地はっているというか・・・
店主からの愛を感じられないよ軍団は
京福の帷子ノ辻駅近く、王将の隣にあったラーメン屋 無化調を売りにしてたけど1年持たなかったなあ ラーメン屋やる人って2年ぐらいは売り上げ0でもやれる資金力は用意しておこうよ
川藤が一番おいしいとおもいます!
495 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/11(水) 04:52:46.97 ID:vlKjahSG
>>493 今日開店した店が明日には知れ渡る情報社会で半年でも売上げ0なら
見込みはないわ
イオンモールせたが屋も撤退だってさ つけ汁は脂っぽくコスパも悪いのはたしかだけど、麺は評価できたんではないかな たしか〜6/12
以前このスレでも人気者だったパレードって店の店主も 店をたたんで、大阪にある店で働いて今ではりっぱに支店を任されてるのだろ? 太秦の店の人もこれからやり直したらいい。 借りてる駐車場の台数分が多いなと思ってたけど、その分 店を閉めるのも 早まったねw 一度も食いに行ったことないけど、職人としての技量と商売人としての 要領が成功するには必要だわな。軍団も技量に自信があって独立したんだろうけど 客のほうに見切られるようじゃなw
>>497 3月にイオンモールの会員の申し込みに行った時に、せたが屋で食ったけど
男女の学生バイトが2人で作ってたけど、それだけで最初からうまくはないなって
気がしたよw。フードコートだしね。味はかろうじて合格点だったな。
フードコートでつけ麺なんて流行らないだろに。 女性が太るような食べ物に手を出すことはないやろ。 ガツガツ食うだけのつけ麺よりスープを味わって幸せを感じるラーメンのほうを 選ぶなあ。
あかつきって店、食べてる時に店員がスープ鍋の横に足上げて、タワシで壁掃除始めやがった。 結構前の話だけど、未だに腹立つから書いとくね。
昔は美味い気がしたんだけど、数年ぶりにいったら、たいした事無いなぁって感じ。 近くなら行くかもしれないっている程度。
>>494 実は俺もそう思ってるw
たぶん世の中で最も過小評価されてるラーメン屋ではないか
オープン当初は不味かったからなぁ、何事も第一印象って大事なんだと痛感するw
504 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/11(水) 11:25:29.63 ID:XN7MU6fL
大阪>和歌山>京都>滋賀>奈良>兵庫
一乗寺に男道場ってあったな 途中で男気を注入される
506 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/11(水) 11:25:43.08 ID:XN7MU6fL
ごばw
>>505 あの自称ラーメン作りの天才のピザデブ店主はいまどこで何をやってるのだろう・・・
>>505 川藤も当初はそうだったなあw
今は味も接客も全て変わってるが
>>506 は皮肉っぽく書いてるが、実際ラーメンの味だけなら最強と思うよ
ただ誰も喜ばない男気注入とか、誰も興味を示さない川藤の名を使うとか、経営のヘタさは異常だがw
勘弁して
510 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/11(水) 12:42:09.39 ID:AvUz1KO5
>>508 ラーメンの味だけなら最強
そうだったのか・・・
>>510 今は、な
当初からこの味なら、今は亡きはなふくの行列に参加せずにこっちに来たんだがw
>>511 お前釣りだろ?
本当に食べに行っているのか?
行っていたら
>ただ誰も喜ばない男気注入とか
男気なんてもうしてない事を知っているはずなんだがな・・。
513 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/11(水) 13:36:00.48 ID:qxhkpZKd
川藤ってどこの川藤? 三条にあったとき、 飲んだ後たまに行ってたけど、 火事の後、長しまになったからなぁ。 まあ長しまも、飲んだ後にはたまに行くけど。
初期の頃はなふくによく行ってた人間としてとりとんのレシピを継承したwという 久保田北店の濃とりなんとか食いに行ってみた。 感想は濃すぎるだけで繊細さがない。メンマがスープにあっていない。 はなふくのとりとんの方が全然いい仕事してたと思うわ。 てかこの久保田って店が醸しだす全ての雰囲気が嫌いだわ カッコばかりつけて肝心な何かが抜けてる感じ。生理的にうけつけんわ。 カウンターもホール担当の姉ちゃんが拭いてるけど、細かいところや箸入れ汚れてるし 割り箸はないし、おしぼりは二郎インスパイア方式だし。本店も含めてもう二度と行くことはないだろう。
>>497 だろうな。開店当初に行ったが「こりゃもたんな」と思った。
開店当初の賑わってる中でもここだけは閑散としてたし
その後何回か行ったが、常に客ゼロの状態だった。
そりゃそうだ。イオンのフードコートに来る客層が800円や900円も出して
訳の解らんつけ麺や拉麺なんぞ頼まないだろうに。
逆にラヲタ的にはフードコートには行きにくいし、正直1回2回行けば十分てな感じだったな。
東京ではそれなりに名前の通った店なのでまちなかに店舗設けて出せば
そこそこ話題になったんだろうが、やはりコートで出す方が金もかからんし
いろいろ考える事があっての出店形態だったんだろう。
いずれにせよこの出店はいろんな意味でマイナスだったんじゃないか。
519 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/11(水) 17:54:11.18 ID:Iw7rhLhf
昼に池田屋行ってきたがチャーシューを変更したらしい たしかにジューシーな部分が増えてた それにあわせて油も乳化から透明にかえてた
>>519 マジか
豚の変更はうれしいな
でも油膜が張ったスープはちょっとなあ
あちらが立てばこちらが立たずか
池田屋に業務用の大しゃもじを買うようにすすめたらいい 乳化するまで、しゃもじでスープをかき混ぜるように言ってくれ! ついでに店名も2代目金ちゃんラーメンとかにしたらいいしw
いや 俺は交通安全協会費なんて一度も払ったことないぞ 普通に更新日のハガキもくるしな
>>521 十分乳化してるんだが、、、
ひょっとして味障のアフォ?
525 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/11(水) 18:52:02.48 ID:vlKjahSG
>>521 攪拌=乳化?
大笑いだ
乳化さすためには・・・
知ったかぶりはよせww
527 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/11(水) 19:03:10.78 ID:vlKjahSG
>>526 おまえこそ知らないのかw
水量と肉量の比率も分からず答えられるかっ!
交通安全協会はどーでもいいが、 何で京都ナンバーは運転が乱暴で且つ下手くそな奴多いんだ?
>>527 逃げたw
水と肉の比率なんて仮定でいいだろうがw
何で知ったかするのかなぁ
530 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/11(水) 19:59:20.82 ID:vlKjahSG
>>529 仮定でいいww
池田屋の54ぐらいの寸胴に20kほどのウデやバラの肉をいきなりたいても
油分多すぎで乳化などすると思うのか
鍋のスープの状態も分からず仮定で語れるほど乳化スープ作ることは簡単じゃないつーの
それよりお前に説明したとしても理解できるとも思えないが
531 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/11(水) 19:59:24.50 ID:Iw7rhLhf
どうみても池田屋は乳化スープだろうw 二郎でいう多摩系だな
532 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/11(水) 20:03:10.38 ID:vlKjahSG
池田屋は完全乳化のスープじゃないぞ 乳化率は夢より高いがね
533 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/11(水) 20:08:22.85 ID:Iw7rhLhf
俺的にはあの乳化スープとオーションの香りのする極太麺がたまらんw
ここの住人はあほな事でよくこれだけもめられるもんだな 遊び相手のいない引き篭もりっこか?
釣れましたねww
>>535 お前のその書き込みになんの価値があるんや?
なんも理解できんアホはおとなしく黙ってろや
カス
久保田ってどうよ
やはり引き篭もりだったか リアルで話相手作れよ 人間不信かw
ID:vlKjahSG 結局なにも知らないようだ・・・
ともちゃんの自演が目立ちますね みんなのアイドルともちゃんです
金ちゃんラーメンみたいな乳化方法もあるし 天一みたいな方法もある。鶏がらはね。 トンコツは博多ラーメンの白っぽさらしい。 二郎系はどうなんだろね? トンコツ系は偶然で乳化するらしいよ。 もちろん俺は食うほうだからわからんけどね。ラーメン屋なら言わないわなww
料理屋ではスープ作るときに絶対、沸騰さすな!って言われて修行するらしい。 沸騰さすと濁るしね。
544 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/11(水) 20:55:03.90 ID:vlKjahSG
>>542 鶏がらも豚骨系も基本同じだよw
簡単にいえば乳化安定させる物の質と量
粘度が高いと乳化したように感じることもあるしね
状態見なければ答えようがないのよ
分かった?
>>544 今から飯を食うから離するから、どの発言をしたのか見ないけど
要するに、どこの馬の骨かわからんやつに何を言われても
仕方ないってことだね、わかった?
お前がどこかのラーメン屋で成功した店主とでも言うなら、非常に
貴重な意見として記憶に残るけどなww
546 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/11(水) 21:02:16.63 ID:vlKjahSG
>>543 沸騰させないのは澄んだものが出来ないからなのよw
ぼんさんにギリギリの沸点ライン求めても無理だから
慎重に温度管理しろって意味から沸騰さすな!って言うわけで・・・
547 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/11(水) 21:08:03.27 ID:vlKjahSG
>>545 乳化現象はラーメン屋の店主が発見したのかww
少し界面科学を勉強すれば誰だって知ってることだよ
548 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/11(水) 21:10:19.94 ID:AvUz1KO5
乳もみたい
乳化にやたらこだわるお前らのお里が知れるわw.
まーだ乳化でごちゃごちゃやてんのかよw そこまで固執するんだから二人ともラーメン屋なんだろうな? ラーメンと関係ない仕事だったとしたらいくらなんでそこまで拘泥するのはどうなんだい?
551 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/11(水) 21:47:42.29 ID:M5kjg2fa
書き込んでるのは二人だけじゃないだろ。 ミグも含めたら五人くらいじゃないか?
552 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/11(水) 22:45:38.39 ID:AvUz1KO5
俺は貧乳が好き
553 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/11(水) 22:53:01.81 ID:IR3hTISY
>>515 味覚障害でわろたw
家でカップ麺がお似合いだわww
今熊野の「麺閣」と伏見の「まるふく」と今出川の「彦さく」の全てに行った人いる? まあこの手のB級以下の背脂醤油ラーメンを検証したい衝動に何故かかられた 麺核だけは行ったことあるんだよね
麺閣不味くはないけどな 木屋町あたりの標準的な味って感じ しかしあの場所はいつまで経っても明養軒という中華屋のイメージだがw
大統領はまだあるんか?
麺閣は確か以前に一福というラーメン屋があった場所だな ちょうど10年くらい前か 当時はあそこに住んでて一福とキッチン伊藤とホカ弁の世話になってた あとピンク映画もw ってこの話題確か1年ほど前もしたようなw
弁当はシマカワやわ
麺閣ねえ。たしか店は閉めたとかきいたな。
>>557 ああ、本町会館の話かい?一階がデイサービスセンターになってるとかの。
入りにくいよねえ。大黒ラーメン食ったあと通るけどな。
>>553 書き込みみてもわかるとおり、「味が〜」といいつつ典型的な情報食べてる人だから、相手しても無駄だよ
煽れば煽るほど、あの店に並んだ記憶が美化されていくだけ(笑)
561 :
無化調 :2011/05/12(木) 00:00:00.75 ID:n68P59ki
まる麺ウマー(^^)
まる麺マズー
>>556 4割増しの料金で王将の味を再現したような店だったよな
>>558 そこは娘が俺と同級生だったわw
>>553 >>560 久保田兄弟必死だなw
初期の頃って言ってんだから行列ない時だろうにまあ穿った見方しかできんのな。
553に至ってはただのファビョりだろうがw
棣鄂軍団に街であったら気まずいのは分かるけどもうちっと賢い行動しろや吟醸君w
なんで久保田がテイガクと会ったら気まずいのだろう?教えて!
なんかまた香ばしいのがあらわれたなー 564みたいな、まいどまいど見えない敵と戦う人って ほんとネットがあってよかったよね〜 現実で564みたいなことぶつくさいってたらホント精神病院行きだもんな〜
>>564 中途半端なことを書いてると体に悪いですよ。
思ってることを全部書いたらどうですか?
でもていねいに書いてもらわないと新参者の私にはわかりませんよ
569 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/12(木) 01:47:28.89 ID:TAkFhM2c
淡路島のはなふくに行った 伏見の時の感動を期待しつつ・・・ やはり何かが違う 自家製麺もイマイチ たまたまかもしれないけど 味落ちたってうわさは本当だった ショックだお
ダイナマイトが150屯という歌知ってる人いる?
>>569 淡路島へは5月中に行っておかないと、6月からはいけないよ
行く価値ゼロだよ
573 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/12(木) 09:04:48.72 ID:CosimIbf
>正直なところ、北へは行きたくないのですが >私にはまだあの残像が残っていますから >優れモノです!その内爆発する予感が… ともちゃん。やっぱりドロドロ系は駄目だったみたいねww
574 :
毒蛇 :2011/05/12(木) 09:28:10.55 ID:mcMBUcOU
http://www.youtube.com/watch?v=PxTEy5px91E ↑
井上陽水の1979年作品「スニーカーダンサー」や!!
滅茶苦茶曲が凝ってて何回聞いても飽きない!!
イントロの軽快な演奏から滅茶苦茶耳に突きおる!!
特に49秒過ぎからサビの
俺〜は ただのスニーカー ダンサ〜ア〜〜
スニーカー スニーカー ダンスダンスダンサー
スニーカー スニーカー ダンスダンスダンサー
スニーカー スニーカー ダンスダンスダンサー♪
のメロディーは凝りまくっとる!!
心地良いバックコーラスと間奏のギター・手拍子・幻想的な音色も滅茶苦茶味を出しておる!!
感動や!!
575 :
毒蛇 :2011/05/12(木) 09:47:41.64 ID:mcMBUcOU
http://www.youtube.com/watch?v=N9qmj-u8LEw ↑
原田真二の1983年作品「雨のハイウェイ」や!!
滅茶苦茶曲が凝ってて何回聞いても飽きない!!
イントロの重厚で緊迫感のある演奏から滅茶苦茶耳に突きおる!!
歌声が響きまくって最高に格好ええ!!
特にサビの
(((ドライビングオールナイト!! 闇夜を!! くぐりぬ〜けて〜)))
(((ドライビングオールナイト!! 心は!! 稲妻さ)))
(((ドライビングオールナイト!! もうじき!! 夜が明け〜るね〜)))
(((ドライビングオールナイト!! 二人で!! 暮らし〜てた 町に)))♪
のメロディーは凝りまくっとる!!
緊迫感のあるピアノも滅茶苦茶味を出しておる!!
感動や!!
576 :
毒蛇 :2011/05/12(木) 09:53:17.90 ID:mcMBUcOU
職場の新入りで24歳の若造の井上あほや!! 勤務中に何もゆわんと無断でトイレ行っとる!! 発作か〜!! 常識ないんかこいつはー!! こいつが戻ってきた瞬間即行わしらが 「おーい!!井上!!」「お前どこ行ってたんや!!」「何やってんねー!!」怒鳴ったら 「あ・・・ トイレです・・・」ゆうとる!! 発作か〜!! 即行わしらが滅茶苦茶怒って 「何でゆわへんねー!!」「俺はお前みたいな奴が大嫌いなんや!!」「何考えてんねー!!殴るぞ!!」怒鳴ったら 即行「申し訳ございません・・・」ゆうて半泣きなっとる!! 爆笑じゃ〜!!
577 :
毒蛇 :2011/05/12(木) 10:09:33.90 ID:mcMBUcOU
578 :
毒蛇 :2011/05/12(木) 10:54:31.52 ID:mcMBUcOU
579 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/12(木) 12:16:25.47 ID:aEW/gjEW
いやあー驚いた、上原美優が自殺したんだね 芸能人にも五月病があったのか! GW明けは学生でも自殺が多いらしいけどねえ
貧乏人の希望の星が自殺したら あとの者が辛いだろ(-_-) さてと今日は四条でどこの店で食べるかな 龍旗信か一風堂かだな 場所調べよ
581 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/12(木) 14:43:55.02 ID:e5M6ZYK/
極鶏うまかったよ
582 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/12(木) 15:55:49.05 ID:7NqGQIFY
一風堂、旨いけど万人向けになってるね 3時までなら百円で餃子ライスがつく。
>>581 うまくなかったよ
ブログにちょっと批判米書いたら、承認しやがらない
ケツの穴の小さい男w
批判も真摯に受け止めるのが当然あるべき姿
584 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/12(木) 16:25:28.17 ID:kuOQlH47
日本語書かないからだよw
やっぱ親爺が一番旨いと思う。
東京ラーメンのオヤジ(´;ω;`)ブワッ
おめーもしつこいなw
589 :
毒蛇 :2011/05/12(木) 19:27:56.11 ID:e19qH39A
京王杯スプリングC ◎サンカルロ ○クレバートウショウ エーシンフォワード買う奴は正真正銘のあほや!! 上加茂S ◎シャア ○ソリタリーキング レッドアイ買う奴は正真正銘のあほや!! 中ノ岳特別 ◎ハリマノワタリドリ ○トップオブカハラ レントゲン買う奴は正真正銘のあほや!! ヴィクトリアマイル ◎ブエナビスタ ○レディアルバローザ ブロードストリート買う奴は正真正銘のあほや!! 栗東S ◎マルカベンチャー ○トウショウカズン スーニ買う奴は正真正銘のあほや!! 邁進特別 ◎クリノビリオネア ○キングオブザベスト レイクエルフ買う奴は正真正銘のあほや!! 以上◎単勝 馬連&ワイド1点 3連単◎○軸2頭マルチ総流しじゃ!!
酩酊した勢いで血迷ってしゃかりきの限定通販買ってしまった。 最初の頃はなふくがここで出した時に買って以来、宣伝メールは即ゴミ箱行きだったんが・・・ 濃厚鶏白味噌ってんでついつい興味をそそられてしまって・・・ 店頭ではどうだったのか知らんが、はっきり言って金返してくれ的な一品。 八角っぽい香辛料の風味が全体を支配しすぎてて濃厚だろうが鶏だろうが白味噌だろうが そんなの関係のない状態。このサイトは地雷だと分かってたんだけどやっぱりだったよ。 しゃかりきいい加減にしろ!
591 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/12(木) 20:07:15.09 ID:TAkFhM2c
何をいまさら
一風堂は高いけど中身の満足度はけっこう高いね ピリカラもやしは入れ放題でほかの高菜の入れ物より倍くらいの大きさで 安心して鉢の中に入れられるし、高菜はご飯の上に載せて食べれるしな。 先日食った洛ニ神のランチも ライスにじゃこと高菜が入ってたけど。 次は新規開店の龍旗信だけど来週いけるかなあ。 最近の新規開店サービスは割引券が多いけど、記念品(小銭入れとか)の類は 少なくなった。
594 :
毒蛇 :2011/05/12(木) 20:42:44.80 ID:e19qH39A
久世橋渡ったところにある「トライアル」のレジのおばはん、ばんばん愛想悪い悪い!! こいつが蚊の鳴いたような声で発した言葉 「972円です」 「28円のお返しです」 これだけや!! 発作か〜!! 頭下げて「いらっしゃいませ」も「ありがとうございました」も言いおらん!! 即行わしが滅茶苦茶怒って 「おーい!!お前何でいらっしゃいませもありがとうございましたも言わへんね!!愛想悪いんじゃ!!」凄んだら 即行滅茶苦茶びびって「すいません・・・」ゆうとる!! 常識ないんかこいつはー!! 死にさらせボケー!!
595 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/12(木) 20:47:08.42 ID:U2i/tYJx
○
「合言葉でそこそこ人気のから揚げが無料になるというきまぐれなイベント」
ってことで合言葉は 「つけ麺マン・・・・・ワオ・ワオ」 です。
でも麺をご注文の方に限ります。たっくさんのご来店お待ちしておりまっす。
【2011/05/12 11:03 】 | つけ麺マン
http://tsukemenman.iku4.com/
596 :
毒蛇 :2011/05/12(木) 20:54:17.45 ID:e19qH39A
小学校の時の同級生の沼田あほや!! コーラのなかにマヨネーズかき混ぜて飲んで 「ばんばん美味い美味い!!コーラとマヨネーズはよー合いおる!!」わめいとる!! 発作か〜!! そんなもん合うかボケー!! 爆笑じゃ〜!!
597 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/12(木) 21:02:28.16 ID:4eHYGZx+
雨の中、極鶏売り切れで食えなかったオヤジざまぁwww
598 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/12(木) 21:34:42.39 ID:U2i/tYJx
○ 担担 千本丸太町店 冷やしタンタン 始めました
599 :
毒蛇 :2011/05/12(木) 21:36:18.83 ID:e19qH39A
担担麺なんか食ってんな!! 辛いだけで何が美味いね!! 邪道じゃ!!
600 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/12(木) 21:38:33.14 ID:U2i/tYJx
>>599 食ったこともないのに批判してんな チンカスミグや老
602 :
毒蛇 :2011/05/12(木) 21:42:51.27 ID:e19qH39A
>>600 四条堀川にある「楊」で食ったことあるちゅーんや!!
603 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/12(木) 21:49:16.94 ID:U2i/tYJx
四条にある本店では行列ができるから食えないけど 千本丸太町店で一度食ってみろ! 辛いだけとはとてもそんなことは言えないぞ! お前が食ったことないのがすぐわかるっちゅーねんw
604 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/12(木) 21:51:30.45 ID:U2i/tYJx
上品な俺様が毒蛇みたいな書き方になっちまったな(−。−) ボソッ離
ラーメンゾンビってしゃかりきと何かあったのか? 最近、まったく出てこない
606 :
毒蛇 :2011/05/12(木) 23:10:35.84 ID:e19qH39A
607 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/12(木) 23:12:39.84 ID:e5M6ZYK/
今日ごっけいで昼に鶏だく食べて、それから何も食べてなくて、 夜から下痢なんだが
極鶏に行ってみたいのだが、夜も見せ合いてるの?
609 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/12(木) 23:14:39.69 ID:7NqGQIFY
ゾンビとは、滋賀作の坊主のことか?単発の拙い書き方では、わからんのだけどな。何が目的なん?
ともちゃんや毒蛇も以前より頻繁に書き込むようになって 活気付いてきたな京都スレも
>>606 だいぼんは昔は名前付きで2chにもレスしてたからな
らんたんスレにはまだその名残がある
612 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/12(木) 23:31:48.67 ID:e5M6ZYK/
またトイレや 極鶏俺には合わないみたい
613 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/12(木) 23:43:16.14 ID:EIkPUTit
自ら老体に鞭打つともちゃん
>>605 スープを一括で一馬力で仕込むようになってから
口出しできなくなって利用価値ないから捨てた
615 :
無化調 :2011/05/13(金) 00:00:00.74 ID:+FJwd46j
まる麺ウマー(^^)
616 :
毒蛇 :2011/05/13(金) 00:35:30.31 ID:QhJbnddl
617 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/13(金) 00:36:14.74 ID:gCeETFSH
昔は琵琶湖の小鮎も余所へ行ったら大きく育つと言われたものだけど、 滋賀に留まってるやつは所詮、チビのままなんだな
618 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/13(金) 00:47:07.76 ID:c4/DJ6qH
いい加減としむね管理人が拳の採点レポ出さないのは何故? 他の新店は真っ先にアップされてるのに
619 :
毒蛇 :2011/05/13(金) 00:47:58.20 ID:QhJbnddl
としむねアホや!! 未だに「池田屋」を載せおらん!! 発作か〜!!
620 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/13(金) 00:48:21.69 ID:gCeETFSH
天天有チェーンだけど、もう少ししたら、すごい人気になるかもしれないよ。 ここ二ヶ月ほど、四条あたりにあるラーメン屋も食べてるけど、天天有が一番他チェーンよりも安心感を与えるスープだよ。
池田屋言ったら豚がシーチキンじゃなくて脂身あるやつに変わってたな あと学生の集団だと思うけど隣の店の場所にまで集団で自転車停めるのは止めろよ 絶対問題になるぞ
石田が通報しそうだな
623 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/13(金) 01:35:20.86 ID:oYYnv8KU
池田屋のマスターが左の一八跡地ははドアさえふさがなければ停めて良いっていってたぞ
625 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/13(金) 07:56:43.48 ID:pr1jkqIF
龍旗信はラーメンと冷麺は美味しいけど、つけ麺は普通だ。
626 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/13(金) 08:10:24.69 ID:UiebQRoz
ともちゃんへ ここに美味いラーメンがあるのに アホやなと思います 石田より
627 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/13(金) 08:37:09.13 ID:eADMb1Wc
>>605 ん?泰人君なら明日、明後日はしゃかりき7周年祭だってはしゃいでたぞ!
火事から恒例のゲソテイお誘いメールが来たんだと思うw
628 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/13(金) 08:46:07.40 ID:eADMb1Wc
>>614 あんたも見てるね?ミヤの後任の一馬力工場長ブログ
龍との飲み会に極と一緒に呼び出されたあいつ
629 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/13(金) 10:14:35.81 ID:xU/9G8Lc
やっぱ極鶏のせいやわ下痢
630 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/13(金) 10:15:10.77 ID:3BX0KmtC
ジョギングのしすぎだろうな
632 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/13(金) 10:37:15.99 ID:p01VXSxE
京都のラーメンって麺がイマイチなんだよね。 老舗ならゴムみたいな麺やらフニャ麺でもこれはそれで旨いんだけど、 最近出来た店だよね。特に東京のマネしてつけ麺とか極太麺とかやってる店。 どこに行っても出来損ないみたいな中途半端な麺が出てくる。 関西では自家製麺で頑張ってる店もあるし、もっと旨い麺ができると思うんだけどね。
アホはどうしてこんな判り易い事すんだろ アホだからかw
「トロってしてて…」 「ポテってしてて…」 なんか馴染めん。 「トロっとしてて」とか「ポテっとしてて」じゃないかな。 ま、どうでもいいことなんやけどね。
関西のやわらか麺は固めにするとまずくなる
京都のラーメン屋は名店揃いやけど、和歌山の井手商店に勝る店は無いんじゃないか?
637 :
忍法帖【Lv=16,xxxPT】 :2011/05/13(金) 11:23:19.08 ID:nv5wNDTv
>>636 この御時世、昔ながらのラーメンなんてまじで通用しない。
そして京都には名店なんてない、過去にあったはなふくぐらいだ。
638 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/13(金) 11:32:47.77 ID:3BX0KmtC
なんだよw通用って
639 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/13(金) 11:45:30.60 ID:gdDM/PXL
>>636 井出商店、いったことあるけど、
横綱と珍遊足して二で割ったような味で萎えた。
でも和歌山の人等にとっちゃ、
子供の頃から慣れ親しんだ味で、
美味いんだろうなってのもわかる。
京都の老舗系ラーメンを、俺が美味いと感じるのといっしょで。
640 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/13(金) 11:58:17.44 ID:WPYmEr/j
641 :
忍法帖【Lv=16,xxxPT】 :2011/05/13(金) 11:59:14.30 ID:nv5wNDTv
>>640 きみのオススメの名店を教えてください^^;
642 :
賞金王 :2011/05/13(金) 12:14:57.58 ID:bxmHu5yY
>>641 はなふくさんが名店かは置いといて・・・
京都にも美味しい店はまだまだありますよ
もう少し食べ歩きされることお奨めしますね。
ラーメンごときでわざわざ山越えて他府県まで乙w
644 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/13(金) 12:32:03.41 ID:e4qsn76b
そういやあれだな、 鬱陶しいブタガ―達に、 一時期、パコパコに蹂躙されていた、 ダイアモンドシティ近くの塩ラーメンのあのお店、 最近全然話題に上らないね。 おやっさん元気なんかな。
645 :
忍法帖【Lv=16,xxxPT】 :2011/05/13(金) 12:32:12.06 ID:nv5wNDTv
646 :
賞金王 :2011/05/13(金) 12:38:49.23 ID:bxmHu5yY
>>644 ぱこぱこは結構流行ってたよ。
その店こそ、名店と思われてるのか他府県ナンバーの車もあったよ。
しかも結構年配の客層だった。店主の幸せそうな笑顔を見てたら、まともな客が増えたのだろうな
久しぶりに法民でも行こうかね
>>646 ねぇねぇ、家出て京都に来る気持ちってどうなの?
「あー滋賀には美味いラーメン無いから山超えるしかねーかなー」って思うの?
700円のラーメン食うためにガソリン代と駐車場料金でそれ以上の金払う気持ち
ってどんな気持ち?時間と金無駄にして
ねぇ、どんな気持ち?
さてと中華料理でもくいに行くか 千円も出せば食後のコーヒーも飲んでゆっくりできる(笑)
651 :
賞金王 :2011/05/13(金) 14:14:13.87 ID:bxmHu5yY
>>649 歩いてしかラーメン食えねー奴ww
かわいそうー
そんな気持ちになるわけでwww
652 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/13(金) 15:36:11.69 ID:MbUq7R5I
左様か
@歩いておいしいラーメンを食べに行くことができる Aたかがラーメンを食べるのに車のエンジンかけて山越えて出かけなくちゃならないww Aのほうがうらやましいねえww
>>632 博多出身として、ものすごく同意
全体的に、スープばっかりこだわってる印象が強いんだよなー
B自転車 Cバイク D電車 亜喜英はD推奨
>>651 いやいやいやいやwwwwww
選択肢の話を言ってるんだkswwww
言っちゃいなよ
僕の行動範囲には美味いラーメン屋はありませんってw
必死なんですってwww
658 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/13(金) 17:16:26.89 ID:gCeETFSH
京都の麺は固い目にすると案外まずい。 ツルツルシコシコ麺とライスはあまり合わないね。 つまりご飯もやわらかいし麺も同じくらいやわらかいのがラーメンライスに良い。 その 組み合わせを崩すとラオタは喜ぶけど常連客はつかなくなる
請 願 書 貴職におかれましては、日々、国家・国民のためにご尽力されていますことに敬意を表します。 また、国民の一人として感謝申し上げます。 【組織の現状】労働組合の結成と連帯により、労使での産業の発展をめざしています 私たちUIゼンセン同盟にはパチンコ産業で働く労働者で組織した11の労働組合が加盟しています。 パチンコ産業で働く者の雇用と労働条件を守り、パチンコ産業の健全な発展と社会的地位の向上を 目的に強い意志を持って連帯し、民間最大の産業別組織であるUIゼンセン同盟のもと、 日々活動を行っております。また現在においても地域社会に支持される企業および 健全な産業をめざして日々労使で努力しているところです。 【パチンコ産業の偏った評価】一部の偏見的な認識による雇用不安と差別的扱いへの憤り しかしながら、電力供給不足による計画停電に端を発したインターネット上でのパチンコ不要論や、 過日の石原知事および猪瀬副知事の「営業したいなら真夜中のみ営業すればよい」または 「昼間はクーラーを使うな」との発言は、私たちパチンコ産業への偏見的な認識や、産業の社会的な 評価の低さを露呈しました。そのことはパチンコ産業に働く労働者の尊厳を傷つけました。 一部の方々の発言が実行されれば、雇用機会も損失されるのではないかと、大きな危機感を抱いています。 また、差別的かつそこに働く者を鑑みない乱暴な意見に大変遺憾にしております。
660 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/13(金) 21:39:18.88 ID:vhkuu3C5
合言葉で から揚げサービス 今日もやりまーーす。
合言葉を言っていただいたらぼちぼち人気なから揚げが無料サービス。
ただし、麺をご注文の方に限ります。
注目の合言葉は 「つけ麺マンだっちゃ。」 です。
できる限りかわいくお願いします。
たっくさんのご来店お待ちしておりまーーーす。
【2011/05/13 12:06 】 | つけ麺マン
http://tsukemenman.iku4.com/
661 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/13(金) 22:21:12.27 ID:vhkuu3C5
拳ラーメンもGWで他府県から食いにきたやつがわりといるみたいだけど どうなんやろ、期待はずれで帰った感じがするな。 並ラーメンをおろそかにすると、二度と来ない客を増やしてるようなもんやね。 それと宣伝するやつが大げさにブログでいうからなw 一度見限ると俺なんか10年は行かないと思う。第一旭、たんぽぽとか
週末はレス乞食が多いね
終末が近いからな
死ぬ前に何かをこの世に残したい レス一つでもいいんだ
665 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/13(金) 23:34:47.69 ID:7n59LV2m
ラーメン軍団の給水機(笑)に貼ってあった貼紙 「長居はご遠慮下さい 食事中の会話 食べ終わってからの会話 迷惑しています」 みたいなのが書いてあったがよくあんなの貼れるわなぁ
666 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/13(金) 23:35:58.19 ID:xU/9G8Lc
>>665 そういうスタイルを確立できるほどうまけりゃいいんだが・・・
667 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/13(金) 23:40:01.08 ID:7n59LV2m
668 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/13(金) 23:58:02.45 ID:dyDEq091
あ
669 :
化学調味料 :2011/05/13(金) 23:59:59.85 ID:dyDEq091
まる麺マズー(^^)
670 :
無化調 :2011/05/14(土) 00:00:00.78 ID:irbRaadP
まる麺ウマー(^^)
671 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/14(土) 00:42:01.63 ID:6+SPcGwR
>>665 そこまで書かなきゃ分からない馬鹿はいるしね
京都の四条の話だけど先日、一風堂で食って万人向けやなと思ったけど、スープは全部飲み干せなかった。 ランチタイムで食えば満足感も高いけど、 どうしても天天有の方がやさしい味で安全感みたいなものがあって、飲み干したくなるよ。 目指してる方向はわりと似てるかもしれないけど 肩の力の抜けた天天有がこれから伸びるみたいに思うけどな どう思う?
池田屋突然人気でてきたな 最近前通ると満席状態 宣伝乙
昨日ははなふく擁護の基地害が復活してたんやな。 背愚痴の擁護は諦めたんか?w
>>672 お前にとってトンコツよりも鶏スープのが飲みやすいだけ
終了
>>661 拳にぱこぱこ、他府県から食べに来られたら、ちょいと恥ずかしいな。
大阪や神戸と比べて京都はレベル低いわ。
677 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/14(土) 03:29:13.84 ID:6+SPcGwR
はなふく食いに行ったが正直ショックだわ 旨いと思っていたトリトンも不味い日の天天有みたいだし 醤油ラーメンは話にならないし
>>676 兵庫では今のところ みなとや、ぐらいしか個人的に目指したいお店がみつかっておりません、
高レベルのお店を是非教えていただけませんでしょうか?
伺いたいと思いますので、よろしくお願いいたします。
679 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/14(土) 05:56:18.27 ID:HKyERthB
とりあえず拳のゴブリン店長は帽子洗えよ。
680 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/14(土) 07:38:23.86 ID:erNevffv
ゴブリンてやせてると思ってたw
>>667 重厚ラーメンは美味い。
個人的には亜喜英を超えたと思っている。
あと、ご飯も丁寧に炊いていて美味しいよ。
石田店長、愛想は良いとはいえないけど
丁寧な良い仕事しているよ。。
682 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/14(土) 08:12:11.66 ID:erNevffv
683 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/14(土) 08:20:23.93 ID:VCSjru6N
684 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/14(土) 08:25:17.39 ID:VCSjru6N
>>651 今日、滋賀から千本丸太町来る?
ちょっと話したい事あるから顔かしてくんない?
できたら名古屋さんもいっしょに
>>683 ありがとう。見たけど呼び出されたあいつっていうのはわからんかったw
誰?
686 :
毒蛇 :2011/05/14(土) 09:36:26.65 ID:fEo1asFQ
687 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/14(土) 09:38:23.06 ID:HKyERthB
食べログみたけど、久保田と拳のべた褒めコメント書いてるやつ味覚障害なのか?
>>687 極鶏もな
つか、食べログで味障は多いw
ともちゃん以外は全員味障なのです♪
690 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/14(土) 11:11:11.90 ID:wIfUUH62
ちょっと聞きたい!どっちを食いたい? A.行列必至の有名店のラーメン B.大好きな女優の唾液の混じったカップ麺 俺は迷わずBやな!みんな俺と同じやと思うけど(^∇^)
693 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/14(土) 12:25:30.11 ID:s4Tfd08I
○ しゃかりき 7周年限定 5/14〜★☆★☆★☆★ お客さまに支えていただき、迎えることの出来た7周年。本当に有り難う御座います。 感謝の気持ちを込めた一杯! ぜひ、お召し上がり下さい。 【誕生の日】 7年前の5月15日、遠く舞鶴の地より京都千丸に移転OPENいたしました。 【第1弾】5/14(土) 限定 50杯 名古屋コーチン海老ワンタン 塩そば ¥850- 【第2弾】5/15(日)限定 50杯 近江軍鶏と煮干し淡麗醤油 つけそば ¥900- 【第3弾】 5/16 (月) 〜 20 (金) 各日 限定 20杯 かまたま有精卵のまぜそば
>>690 そんなに流行って無いやんwww
バカじゃね?!
695 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/14(土) 12:58:25.30 ID:s4Tfd08I
○ 第22回:関西望麺会 ●日時:7月9日(土曜日・夜)18:50開宴 ●場所:ビアホール「ニューミュンヘン本店」2F ●住所:大阪市北区曽根崎2−9−13 ↑この日はラーメン屋にラオタがいないのでオススメ日かも あ、店主もいないのかいw
696 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/14(土) 13:06:38.73 ID:s4Tfd08I
○ 麺屋 極鶏 2011-05-13 09:48:00 お休み 申し訳御座いませんが 5月16日(月曜) お休みさせて頂きます。
望麺会といっても京都のラオタはもう出てないのだな。 現役はともちゃん、こんにゃくだけですか。テイガクがメインやねw 出たがりの滋賀作がまったく行ってないのは、やはり田舎者と笑われるのが 恐いのかな?帰りが大変だわな。
○ 京都ラーメンてんぐ 5月16日(月)、17日(火)、2店舗ともに社員研修のためお休みさせていただきます。 しらがねぎラーメン 750円
ラーメン食おうと町まで 出かけたら
デジカメ忘れた 哀れなブロガー
桂の第一旭は西の深夜ラーメンとして結構使える。
桂の第一旭?というのは、チファジャの第一旭のチェーン店ではなしに もっと以前からの店やね? 毎回、ややこしいねw。チファジャのチェーン店が本家直営みたいに 宣伝するからややこしいのだな。要するに金を出して名前を買ったのだろうね?
ジャンリュックゴダールの映画、勝手にしやがれと気ちがいピエロを見た 日本人には理解しづらい映画やね orz ジャンポールベルモンドは今なにしてるのだろうな? いつもラーメン食ってから映画見る。どの店で食べるか楽しみだよ
706 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/14(土) 17:02:21.29 ID:HKyERthB
久保田のつけ麺もラーメンもはっきり言って普通以下だろ。 このスレの中で美味いと思う人いる?
>>706 美味しいと思ってつけ麺5回くらい食いに行ったけど、もう全く行く気しないなぁ
割高だし社長のブログが気持ち悪いし味も確かに普通だしでw
クボタは俺も口にあわんかった ただ俺以外の友人には評判が良い 0か100かみたいな感覚
久保田北店も客が減ってるのかな?つけ麺自体は学生以外にも ネクタイ締めた客もけっこう増えたね。
710 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/14(土) 20:57:53.31 ID:durxFcIk
このごろ池田屋客増えてきたな味が安定してきたか
夢に並ぶことを考えれば、な
>>710 すでに学生連中には広がってるらしくいついっても学生の集団で入れないことが増えた
久保田本店はラーメンは不味いけど味噌つけ麺は美味いと思う 北店は不味くはないけどわざわざ行きたいと思うほどの味じゃない 高いのには全面的に同意 本店の近くに用事があって行列なければついでに寄ろうかなってレベル
714 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/14(土) 21:22:15.60 ID:durxFcIk
>>712 確かに開店待ちの学生ちらほら見かけるようになったわ
お前ら久保田が不味いとか言ったら、京都のラーメン屋が全て不味い店になってしまうぞ。 ここは、東京ではないんだぞw どこ基準で不味いって言ってるんだかw
>>710 >>714 今日の19:00頃、店内覗いたが客0だったぞw
外から丸見えだから客が入ってないと不味い店なのかと勘違い?されそう
軍団 外待ち 8人
夢 外待ち 15人
ブギー 客 5人
極鶏 カウンターパラパラなのに店内椅子に待ち 3人?並ばせようとしてるのかw
あきひで 休み
717 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/14(土) 21:56:06.81 ID:durxFcIk
718 :
忍法帖【Lv=12,xxxPT】 :2011/05/14(土) 22:00:16.72 ID:1GOFKUlv
夢はゲロラーメンなのに何がいいんだが 軍団もブギーもカスなのに・・
>>716 ブギーは客5人ですぜ
珍遊は意外と客が入ってた
見かけ美味いラーメン屋っぽく見えるから改装して正解だったのでは?
あと、焼肉いになん、広い店内カウンターにカップル1組のみ
やっぱり厳しいね
720 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/14(土) 22:34:56.88 ID:6+SPcGwR
いちなん注文から出てくるまで遅すぎる
721 :
死ね俺 :2011/05/14(土) 22:38:42.12 ID:5e3mFtb0
一難去ってまたいちなんってか
>>717 どこに住んでるの?w
このスレ見るのははじめてかい?
驚くポイントは軍団の外待ち8人のところやろww
ブギーは店内待ちの足数くらいしかわからんから、なんで書けるのかわからんw
だから客がいるかいないか店内待ち客在りとか書くのが普通やろ
店内で食ったやつしか人数はわからんわい
明日は夢語れは昼のみ営業だしね。高安にまだ観光客がきて どのくらいの行列になるのか楽しみだねw 若干値上がりして行列が少なくなったね、高安は。
>>723 そんなことが楽しみなのか?かわってるね
一乗寺で散歩していたら色々気になるのかもね
店によって客が増えたり減ったりしたら気になりますよ。 おいしくなったのかなとか、ただ単にラーメン作るのが遅いだけかとかね。 そんなことに興味をもたないやつなんて、それこそヌケ作だと俺は思うよw それもこれも夢語れが来てからだね。高安はもう随分と前から 行列があったしね。
池田屋、シーチキンだった。 スープとったあとの出がらしなのかしらないが肉の味がしなくて、塩辛い肉っぽい食感の塊だという感想 ここのリピーターなんだっけ?ともちゃんスゴいなと思いました。
池田屋ってここですげー名前出てるから行ってみたいけど シーチキンていう書き込みがあるから一歩が踏み出せないw そんなカスカスの肉食いたくないww
最近、池田屋に通っているけど、いまいち人気が出ないよね。 夢を語れよりクセがなくて(その分パンチがないといえるけど)、 素材の旨味が感じられて、初めてでも食べやすい。 もっと、流行ってもいいと思うけど。 やはり高安の向かいということで、目立たないのと あの殺風景な内装が原因なのかな。 客が入ってても野郎ばかりし。
俺は1回しか行ってないけど、シーチキン豚ではなく とろける美味い豚だったよ。>池田屋 ま、初見の二郎系で豚増しはやめた方がいいとは思うけど!
731 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/14(土) 23:55:50.67 ID:durxFcIk
池田屋美味いと思うよ肉の味モロ味わえるし ただ完全にジロリアン狙いで女性には受け悪そうだな テレビに出て知名度上がったら一気に人気出そうだけど
732 :
化学調味料 :2011/05/15(日) 00:00:00.14 ID:d/dERkKA
まる麺マズー(^^)
>>728 数日前から豚変えたみたいでシーチキンではなくなってる
ただ確実に脂身が増えてるのでそれが苦手な人はシーチキンより食えないと思う
734 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/15(日) 00:18:13.43 ID:/g35HSks
どことも、流行ればいいね。活気が出て。 一ヶ月やそこらで、繁盛店になるほど商売はあまくはないやろし。 どんな店も夢語れほどには流行ることは難しいやろけど。店主一人だけの力ではなかったよ。 東京の人間の応援とか、知り合いにも助けられたのだろう。総合力やな。
夢を語れって、関西二郎系ラーメンのパイオニア的存在だな。
ほんとにシーチキン改善されたの? 脂身なら大歓迎だが 以前塩っぱいスープが改善されたってここに書いてあったから行ったら全然改善されてなかったから抵抗あるわ
>>736 塩辛さはむしろ増えてたように感じたな
ただ豚は変わったと思うぜ
ここでそんな感じのレスみて行ったら本当に変わってたし
>>731 > 池田屋美味いと思うよ肉の味モロ味わえるし
えっ、じゃぁ今日は調子悪かったのかな?
ほろほろのシーチキンの部分と脂身のドロドロのが半々くらいで混ざって入ってたけど
シーチキンの部分は噛めば噛むほど・・肉の美味さはそこにはなくて塩っ辛いタレが染み出てくるだけだったがなぁ
どろどろの脂身、好きな人はすきなのか・・
あれだったらうさぎ屋のほうがスープはよくできてたと思った
739 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/15(日) 00:42:51.46 ID:Ap1j/4iJ
夢を語れって入れ替え制でならんでるだけのような気がする・・・
お、今日はまる麺は休みかね!
>>734 しかも、更に東京逆輸入という、いわば本家超えも果たしたしな。
こっちへ来て関西の人に合うように味をアレンジした結果、本物を越えたというわけだ。
応援した方も喜んでると思うな。
夢の店主も可愛そうに。 せっかく成功しても影で、「東京の人の応援があってこそ」「知り合いにも助けられたはず」なんて 言われ本人の今までの苦労を認めてもらえないなんて。
読解力ゼロかよ
すべて田舞徳太郎先生のおかげです
745 :
無化調 :2011/05/15(日) 01:05:00.45 ID:URxVWE/W
まる麺ウマー(^^)
食べログの京都のレビューしてるやつ まともな奴、一人でもいるんか?
>>745 自動書き込みソフト使ってるのかと思ってたのにw
手動だったか
>>747 ラーメンしか食べない奴とか食べれない貧困層に良質のレビューを期待できるか
って問題があるよね
イタリアン、フレンチ、和食と京都には名店が多いので
それらも一通り食べて、ラーメンも食べてレビューを書くなら分かるけど
マクドナルドとラーメンしか今までに食べたことのない人間に
まともな味覚があるかは疑問
花園の親爺は美味いね
750 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/15(日) 06:11:16.31 ID:dRbCdMFZ
>>749 むしろ逆だよww
旨いと美味しいとの違いがお分かりですか
京都のイタリアンの名店って?
京都のフレンチの名店って?
京都の和食の名店って?
名店と言われている店でも評価に値しないところは数多くある
あんたの思う名店おしえてください
そんなお口の肥えたのおすすめが親爺www
全く旨みの出てないスープが美味しいとは
お口が肥えているあなたならあの業○エキスたっぷりのタレの存在お気づきなはずでは
食べログにやよい軒とかマクドナルドのコメント書いてるやつっていろんな意味ですごいよな(笑)
>>750 イタリアンはリストランテ・フクムラとRyuenが美味しい。
イル・ギオットーネはまずくはないけど値段ほどの価値はない。
フレンチは京都では行ったことないからわからない。
和食はやはり万亭が美味しい。
>>750 食べ物の味というのは主観がはいるわけで
人それぞれだけど、色々な店、色々なジャンル、色々な価格帯を経験しておかないと
総合的な判断(レビュー)は書けないということ
ラーメンに関しては親爺の味が一番しっくりくる
食べ終わったあとに、凄く喉が渇くラーメンは無理だから
感じるのかもしれんが。
イタリアンは北野白梅町のプリマベーラ
フレンチはベルクール
和食は畑善
が美味いと思う
関谷さんという女性の方がいるが
この程度の食べ歩きをして、食を批評するのは問題ないと思うが
貧弱な食生活で、ウダウダ書いていてもオナニーと一緒
http://erisekiya.cocolog-nifty.com/kyototokyo/
754 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/15(日) 08:11:44.34 ID:HTFeGQj9
>>687 >>688 食べログ。たしかにテーガク一派の自演活動が露骨になってるね
5点満点連発のこぶ志の末期も酷かったが、拳・極鶏あたりは
滋賀作もいろいろと工夫はしているが
一番いい例が一馬力ミヤの三重「menkouともや」
遠征した一派と地元三重のラーメン好きとの評価との違い
755 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/15(日) 08:14:27.81 ID:HTFeGQj9
インデー・ジョーンズ氏のレビューは参考になるね
757 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/15(日) 08:31:22.18 ID:CUaRVIfo
そいつはラーメン店主だよ
758 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/15(日) 09:44:21.49 ID:/g35HSks
ラーメンスレにまた、グルメぶりやつがでてきたのか、恥ずかしくないのかねえ。ミグくらいやろな(笑)このスレで書くのは。
食べログは見てないけど、以前親爺の宣伝が一時すごかったみたいなことが ありましたね。やはり人が変わって味が落ちたみたいなことが一方で 書いてあったけど。客が減ってきたのかねえ。 うまけりゃ宣伝して客が戻れば、それでいいけど、まずいままなら 二度とだまされないぞって思う客が増えるしなあ。
>>750 親爺の業○エキス入りのタレとは、どこのメーカーかわかりますか?
店に置いてあったとか?
わかれば西大路のエビスラーメンに売り込もうかなw
エビスラーメンもラーメン550円の看板出してて好感はもてるね、
行ったことないけど。うまいのかな?
お知らせ
第一旭の京都駅たかばしの本家とチェーン店は別会社みたいだね。
HPを見つけたよ。麺はテイガクではなしに近藤製麺の箱が写ってた。
チェーン店がテイガクを使ってるのかな?
チェーン店と本店を食べ較べしたいものだね。
http://www.honke-daiichiasahi.com/sozai.html#so2 ○ 天下一品×アメトーーク コラボレーションキャンペーン
、 5月12日(木) 〜 5月18日(水)
スピードくじにて その場で一等 記念ラーメン鉢、二等 スロー動画と100円割引券、
三等 記念待ち受け画面と100円割引券
期間中、当割引券使用の場合もくじあげます。
http://www.tenkaippin.co.jp/ametalk/index.html ○ しゃかりき 7周年限定 5/14〜★☆★☆★☆★
【誕生の日】 7年前の5月15日、遠く舞鶴の地より京都千丸に移転OPENいたしました。
【第1弾】5/14(土) 限定 50杯 名古屋コーチン海老ワンタン 塩そば ¥850-
【第2弾】5/15(日)限定 50杯 近江軍鶏と煮干し淡麗醤油 つけそば ¥900-
【第3弾】 5/16 (月) 〜 20 (金) 各日 限定 20杯 かまたま有精卵のまぜそば
>>760 えびすよりも、その下のさくら食堂の方が旨いよ
さくら食堂の上の中華料理屋も下地のスープがうまいよね。 客はお年寄りが多いけど、その分昔から人気があったのだな
764 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/15(日) 11:38:10.62 ID:BS9GdLTe
あそうそう、今日は葵祭りでした 御所を10時半ころ出発、左京区の下賀茂神社で休憩、北区の上賀茂神社で 終了です。 車でのラーメン屋訪問にはご注意!
葵祭か 眼鏡は仕方ないとして腕時計くらい外せや
最近出来た友人がウリハッキョがどうとか言ってたが意味が分からなかった
>>765 ああ 学生バイトとかが行列を歩いてるしねw
世話役なら和服きて携帯使ってそうな気がするな
769 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/15(日) 12:38:56.51 ID:EaD7zpoO
しゃかりき11時半頃行ったら限定肉増ししてる奴 写真バシャバシャ撮ってて非常にキモかった
祭の影響だろうが九々ッにまで行列できてたな
しゃかりきの限定は毎年ブロガーどものうp合戦が必死すぎw 我先にうp^^ 店で店員に必死に原材料を聞きだしてるくせに、ブログの記事では おっ、このスープ、○○をつかってますね!とか書いてあって笑える リストラ交通安全ブロガーのことじゃないよ!
772 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/15(日) 13:28:22.52 ID:quBue7hJ
心龍でひやしつけ麺たべました もりそばでした 全粒粉の細めん具はなし 薬味がネギとわさび どう考えてもこれはそばにしか思えません でも、700円で2玉食べられるしなかなかいい食感だったし、下手な蕎麦屋 で、もりそば食うならずーとよいです。 しかし、つけ麺という意味では・・・ 少し高くなっていいから、少しつけ汁をひねってほしかった まあ、ふつうのつけ麺食っとけということかw
今日は葵祭りで出にくいから昼は家でトマトつゆ素麺を食おうと思ったが (キュウリも買ってるんだけど)、衝動買いしてた日清のそば飯にするわ。 期限の近づいたものから食わないとな。 腹減ってるときにスーパーへ行くとつい多めに買ってしまうよ。orz
>>763 まるきだね?
あすこの生中セット良いなぁ。
しかし、サンガダメダメだな。ゴール脅かすことなく、脅かされっぱなしだ。点取るの嫌いなのかな?
帰りにかみのばし大栄でも行くかな…
>>676 アホか? 神戸に旨いラーメンなんかねーわ
大阪>京都>和歌山>滋賀>>>兵庫
こんなもんやろが
>>776 奈良が無いぞ!
大阪>京都>兵庫>奈良>和歌山>滋賀
に決まっとる
778 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/15(日) 15:03:52.05 ID:GOXR1+4e
>>776 大阪>京都>和歌山>奈良>滋賀>兵庫だろ
何がいやでスレ流ししてるのかな?
グルメネタ書いてるやつなんなの? ラーメンスレなんて、生活水準の個人差激しすぎるのに、恥ずかしくないのかね。そういうのはゲスっぽいぞ。 おまけに書いてるフレンチ、イタリアンの店名見れば、たいして詳しくないの丸わかりだぜ。味覚についての説得力を下げてるだけだ。それについても恥ずかしくないのかな?
○ 左京区 サイカラーメン跡に新店 ○宮 営業開始 (看板には○の中に宮の漢字が書いてある)
もしかして和歌山の車庫前派かな だったら食ってみたい(・∀・)井出しか食ったこと無いな和歌山は
初めて池田屋行ってきた 全てにおいて夢に勝ってると感じた 夢のデフォより、肉も野菜も2・5倍はあるだろうな 麺もスープも旨かったけど、スーパーは塩辛くて後半キツイ(全飲なんて絶対無理) ただし小豚ラーメンの量は半端なくて、生まれて初めて完食できなかった 特に肉の量が凄過ぎた(原価率が凄く高そうで儲けが出るのか心配になるほど) 大食いに自信のある奴は、是非挑戦してみてくれ もう夢なんか行けなくなるから チラ裏すまん
何故かスーパーに… もちろんスープの事な
あんまり塩辛いのは腎臓わるするよ。サイカラーメンがそうだったな。 スープは怖くて全部のめなかったよ。サイカは野菜多めとかできなかったのかな? 野菜多めが出きれば、あのスープでもおいしくいただけたかも。
786 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/15(日) 18:03:58.00 ID:h8uC2mLr
>>769 乙
その肉マシ、名古屋球じゃないかな。。。どんな野郎だった?
あと近くにイトウアサコ似の丸顔チビ助いなかったかい?
>>785 腎臓病は怖いな
たしかに毎日食うラーメンじゃない
週一もしくは月二ぐらいのラーメンだわ
俺的にはサイカは塩辛くなかったよ…
788 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/15(日) 18:14:01.31 ID:dRbCdMFZ
>>753 あの美人の関谷さん知っているのかww
グルメ雑誌読みまくり理論武装しながらB級に殴りこみかw
一人の人間があらゆるジャンルを分析することは不可能だよ
お前のお奨め店もねww
>>788 「あらゆるジャンル」てw
ひっくるめて「外食」1ジャンルじゃん。
世界が狭いオタク気質なヤツってこういう勘違いをするんだよな
790 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/15(日) 18:54:18.71 ID:dRbCdMFZ
>>789 ひっくるめて1ジャンルwww
本当にお前馬鹿だろ
お互い盛り上がってアレだが いい加減スレ違いなんだけど
お互い馬鹿だから気付かないんだよ
793 :
毒蛇 :2011/05/15(日) 19:24:50.35 ID:eAipmEJ8
昔勤めとった職場におった沢田あほや!! 仕事さぼってトイレ(完全禁煙)の個室入ってタバコ堂々と吸うとる!! 発作か〜!! たまたまトイレにおった課長の森井が「ゴルァー!!誰やー!!個室でタバコ吸うとるボケはー!!」わめいたら 即行沢田が滅茶苦茶びびって中から出てきて 「私です 申し訳ございません」ゆうとる!! 爆笑じゃ〜!! なお、その後沢田は事務所連れて行かれてその日のうちに即刻クビにされとる!! 爆笑じゃ〜!!
>>787 一乗寺のサイカラーメンが塩辛くなかったという君が池田屋は塩辛くて
ぜったい全部飲めないとなると相当な塩加減じゃないかい?
そういう食い物ほどヤミツキになるねw
一週間のうちあとの6日間を塩気なしで暮らせばいい
さっき洛北高校の前を通ったら向かい側の北のほうにラーメン屋の 看板がかかってたよ。 京都・洛北と両端にローマ字で小さく書いてあって 「おいしいラーメン だるま屋」と、極鶏より大きな看板やった。戸と窓はまだ 目隠しがしてあったから中は見えなくて進行具合はわからんけど。 この店が2代目五山と関係あるのかどうかは開業時期も含めて 一切表には書いてなかったよ。でもまた楽しみやねw
おれも池田屋いった 昨日が初訪問だったけど確かにしょっぱいな あと、麺量200gを選べないから結構しんどい 味の好き嫌いはともかく、気合入れないと行けないお店だわ
麺少なめってオーダーできないの?
799 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/15(日) 20:32:09.24 ID:dRbCdMFZ
極鶏うまかった 一乗寺で一番うまいかも
池田屋2回行ったけど、スープが塩辛いなんて感じなかったよ。 野菜の甘みがでていて、薄すぎもせず、濃すぎもせず調度良い感じだったけどな。
801 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/15(日) 20:37:29.28 ID:pJ/9c/IO
802 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/15(日) 20:43:55.65 ID:pJ/9c/IO
おれも池田屋は塩辛いと思ったときないな あまり薄すぎると極太麺に負けちゃうし野菜もおいしく食べれないだろうし
803 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/15(日) 20:47:19.92 ID:Ap1j/4iJ
極鶏行ったらいつもスープ切れてて食えん、やる気あんのか?
804 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/15(日) 20:58:33.77 ID:dRbCdMFZ
805 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/15(日) 21:02:03.14 ID:Ap1j/4iJ
はなふく商法の継承者だな。
池田屋、肉がシーチキンがらバラ肉っぽくなったというのは本当だったの?
8時頃 軍団 外待ち6人 高安 外待ち8人 池田屋 客なし 鶴はし 客2人 極鶏 客6人 夢が夜営業なしの週末ゴールデンタイムなのに池田屋客なしでワロタ シーチキン改善されたらしいから行こうと思ったけどやめて極鶏にした
石川県民ですが池田屋の評判はどんなもんでしょうか? いきなり京都の激戦区に2号店を出したので正直早期撤退とか不安です ざっとスレ目を通しましたが賛否両論ですね 豚シーチキン、スープしょっぱい、量多いは同感ですw自分は好きですけどw こちらには比較できる二郎系がほとんどないので・・・ 部外者が失礼しました
>>809 と、聞いたそばから・・・orz
いや聞く前か・・・
情報ありがとうございましたw
つか、一乗寺なんかいかねぇよ。
813 :
毒蛇 :2011/05/15(日) 21:40:58.42 ID:eAipmEJ8
815 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/15(日) 21:56:36.56 ID:EaD7zpoO
わざわざ田舎の一乗寺まで行く気しね 中京区に昼と深夜までやってるラーメン屋もっと作ってほしいわ
夢が刺激受けて切磋琢磨してくれる(&並びが分散する)のが一番いいね
>>811 日曜は平日と違うからね。観光のついでに一乗寺でラーメン食べたりする人も多い。そういう人は出来て一ヶ月の店には行かないよ。
818 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/15(日) 22:04:01.52 ID:pJ/9c/IO
>>811 大丈夫だよ激戦区の京都でこれだけスレ伸びるんだから確実にファンはついてるよ
学生で市バスで通学してる者は 定期券で市内どこでも行けるからな。 一乗寺も貧乏カップルのデイト場所やね。
いや、池田屋のあれが美味いとか関係者か味障としか思えない 俺の舌がおかしいのか? まあ、一歩譲ってウマい不味いは主観が入るのは認めるとして、辛くないよとかのレスみると信じられない
極鶏行ってきた スープ濃いけど、化調入りのよう チャーシューはレアで薄味、それだけ食べたらうまいけど、 スープの濃さを味わうと何も味しない 奥さん随分やつれてしんどそうな感じ、華福の二の舞にならんうちに 何とかしなはれや〜
>>822 土日はパート募集と随分前から貼ってあったけど
誰も来なかったのか(笑)
みなさん批判ばかりされてますが、 うまいラーメンはどこなんですか?
天一やろ
京都といえば新福菜館
>>821 二郎系としてみたら、トップクラスの味と量だよ
夢系列と比べてみたらよくわかるよ
>>821 これから、このスレに石川県からの応援レスが増えそうやね。w
どうなることやら。味のほうはこのスレに本音を書けばよくなるかもしれないけど
うまい、うまいと書くだけでは店に閑古鳥が鳴くことになるかもな
夢のスープと豚に池田屋の麺とヤサイ(キャベツは除く)なら最強なんだがなあ まあ好みの問題だけど
830 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/15(日) 23:35:28.10 ID:pJ/9c/IO
831 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/15(日) 23:38:51.52 ID:zaduaoyp
池田屋のあの量は、まずかったら完食できないよ あの量を完食させるって凄いね。 野菜増しはスゴすぎだよ
832 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/15(日) 23:56:33.74 ID:p161MShY
夢の初期は池田屋と同じくらいの量だったんだけどなー
そんな野菜を食うってのも繊維質がとれていいかもな。 俺なんか今晩はフレスコの米国牛ステーキ150グラム定価700円ほどの やつを30%引きで400円台で、サラダ200円のやつの売れ残り100円で 買って満足したよ。ご飯はやめて食パンにしたけど。
ん?
835 :
無化調 :2011/05/16(月) 00:00:00.86 ID:0Gd7xoNa
まる麺ウマー(^^)
さっき誰かが言ってたじゃないか、夢語れと池田屋が競争したらいいとか うさぎ屋ももう客がついてるよ。 そのあたりで三店舗で競争して切磋琢磨したらいいね
837 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/16(月) 00:07:21.18 ID:TMjiDGU2
極鶏で食べて腹壊したんだけど、みんなは大丈夫なの?
>>836 夢はもう利潤至上主義だから期待できない
豚も脂身だらけになって食えないし
初期の夢が良かっただけに残念だ
西岡君に誰か諭してやってくれ
>>837 極鶏の客層はどんなのが多いの?
わりと中年が多いことないか?
たんぽぽの客も多いと思うのだけど。
ともちゃん来ないかな・・・
842 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/16(月) 00:43:14.37 ID:5AiF3sYA
自分の夢を語るより 人に夢を与えるほうが価値がある みつを 自分の夢のために客を利用する
人に夢を与えるってお前は詐欺師かw
844 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/16(月) 01:20:26.88 ID:kNqsg8Jc
今年の房麺界、京都参戦者はTAKとかいう新人君が名乗りを挙げてるのやなぁ。 この子は、メガネのヒョロヒョロ君で、極鶏では初日のオープン日にポールをした強者。 ラーメン到着後、食べだすのが脅威の7分後だったという、驚異的な記録を叩き出し 店主の顔を青冷めさせたDQN界期待の星。
>>844 フーン賞金王よりアホなんやな
期待できそうや
逆の意味でw
846 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/16(月) 01:56:21.17 ID:kNqsg8Jc
久し振りにスレを最初から読ませてもろたけど、ほんまに関係者しかおらんようになってもうたなw 時代の流れやし しゃぁ〜ないっちゃ しゃぁ〜ないわなぁw ブロガーもたまにはサービスして体張って頑張らなあかんのちゃうか サッポロ一番主催の「食べっぷりKING選手権」に応募でもしたらどないや? エアラーメン食いで再生数が多い奴が優勝して100万GET 得意分野やろうし やったらどないやw
来来亭のバイトがよく書き込んでるらしいよw 本人から聞いたw
ともちゃんっぽい奴が来たから寝よう( ^ω^)オヤシミ
ともちゃんはどうやって鶴はしで玉子かけ御飯注文してるんだろ 食いてえなあ 岩のりネギラーメンと一緒に食いてえなあ
>>849 黙ってても食えないよ
まずは人と話すことから始めよう
極鶏2日目の5/5に開店前から待ってた気持ち悪い風情のポール君は鄭コンニャクやったんや w
852 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/16(月) 08:25:43.79 ID:5AiF3sYA
自慢げに特別扱いされてること言うともちゃんw 「福田さんとここの前遊びに行ったで〜」 「京都のラーメン屋はほぼ行ったで〜」 「龍旗信のレセプションに呼ばれたんや」 「新聞に載ったことあるんや」 「テレビ、あっ!この前出演したわ」 「わからんことあったらアドバイスするで」 ともちゃんは凄い人だね
>>837 天一のこってりで2日間下痢が止まらない俺に極鶏は無理っぽいな
854 :
毒蛇 :2011/05/16(月) 09:35:43.12 ID:480+W2Lx
http://www.youtube.com/watch?v=I3SinTsEYqE ↑
岩崎宏美の1982年作品「今夜のあなた」や!!
滅茶苦茶曲が凝ってて何回聞いても飽きない!!
イントロのチャーチオルガンから滅茶苦茶耳に突き
曲全体を通して心地良いメロディーと伴奏が流れおる!!
1分26秒過ぎからの間奏で流れる
(((チャラララ〜チャラララ〜チャ〜ラ〜 チャラララ〜チャラララ〜チャ〜ラ〜)))
(((チャラララ〜チャラララ〜チャ〜ラ〜 チャララチャ〜ララチャ〜ラララチャラララ〜)))♪
の幻想的なエレクトーンは最高や!!
特に2分19秒過ぎから締めの
(((遠く 離れていても 心はひとつ 忘れは しない 離れられない〜〜)))
(((チャ〜ラ〜ラ〜チャ〜ラ〜)))
(((だから さよなら なんてい〜わな〜いで 心の〜中は〜 あなたで いっぱい〜なの〜)))
(((チャラララ〜 チャラチャ〜ララ〜〜)))
(((だから さよなら なんてい〜わな〜いで 心の〜中は〜 あなたで いっぱい〜〜〜なの〜)))
(((チャ〜チャチャチャラララ チャ〜ラ〜ラ〜ラ〜ラ〜〜 チャ〜〜〜〜〜〜〜〜〜)))♪
のメロディーは凝りまくっとる!!
感動や!!
これは名曲!!
855 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/16(月) 09:47:49.18 ID:bKfeSYny
>>853 こってりで腹壊したというより、俺が食った時なんか酸っぱかった
んだよね。ちょっと腐ってたのかも?
856 :
毒蛇 :2011/05/16(月) 10:08:44.39 ID:480+W2Lx
http://www.youtube.com/watch?v=HR7nKOwRuU0 ↑
浜省の1982年作品「ON THE ROAD」や!!
滅茶苦茶曲が凝ってて勇壮で何回聞いても飽きない!!
イントロは物悲しいピアノ演奏から始まり31秒過ぎの
火をつけて〜♪から曲調が180度変わって盛りあがっていくところは最高や!!
特にBメロからサビの
ふたりを〜 救うはずだ〜った夜は〜
体と!! 心 引き裂い〜ただけ〜
この 道のか〜なた〜 約束されたは〜ずの 愛があ〜ると〜 信じて ゆきなよ
も〜〜いちど〜 孤独に 火をつけて〜♪
のメロディーは凝りまくって最高に格好ええ!!
間奏と後奏のエレキも滅茶苦茶唸らせおる!!
感動や!!
これは名曲!!
857 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/16(月) 10:10:59.85 ID:5AiF3sYA
>>855 営業妨害だぞ!
腐っているわけないだろ!!
まあ確かめたわけではないから何とも言えんが・・・
どうして酸っぱくなるか分からないが多分ああいったタイプのラーメンなんだろうな
濃厚だしそれなりに旨かったけど飽きそうな感じのラーメンだわ
858 :
毒蛇 :2011/05/16(月) 10:54:05.57 ID:480+W2Lx
http://www.youtube.com/watch?v=5h2ztEgetqs ↑
佐野元春の1982年作品「シュガータイム」や!!
滅茶苦茶曲が凝ってて何回聞いても飽きない!!
イントロの軽快で心地良い演奏から滅茶苦茶耳に突きおる!!
特に締めの
Baby I need yourlove
(((チャララララ〜)))
I need your love いつでも いつも Mad love
ララ〜ラ〜ブ ララ〜ラ〜ブ (((ララ〜ラ〜ブ)))♪
は凝りまくっとる!!
感動や!!
859 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/16(月) 10:54:58.94 ID:bKfeSYny
>>857 すまんすまん。俺は胃腸弱い方だから腐って無くても普段食わない
タイプの食べ物で拒絶反応起こしたのかもしれん。しゃかりきも
最初酸っぱいスープだったから、それと同じ様に骨から出るリン酸?
か何かで酸っぱかったのかな・・
そういえば鶏肉屋の店主が手羽先が売れ残った時、焦ってな。 骨付きは日持ちがしないらしい。
861 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/16(月) 11:27:56.55 ID:9PcDUy/G
このスレも棣鄂の社員がいなくなったおかげで、テイガク関連以外の ラーメン屋の話も続くようになって幅がでてきたなw 以前はテイガクの麺を使ってない店がでてきたら即、まずいとか最低だとか 言ってけなして終わりやったしな。 それだけ棣鄂が仕事量が増えて2ちゃんにかまってられないのだな 自然と2ちゃんから卒業かな。 2ちゃんにレス書いて伸びた会社ですって世間にはいえないわな。 麺作りはまだ馴れてないのか、うまくないけど成功するのはいいことだ。ww
862 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/16(月) 11:35:10.83 ID:oeIDoAmh
とんとん来復活か〜楽しみだな
863 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/16(月) 11:42:12.96 ID:j28VPp2G
いま一乗寺通ってきたらラーメン壮のスタッフが池田屋の前に勢ぞろいしてた 食べに行くのかな
>>862 まる宮の看板は変えるべきですね?
最初は和歌山ラーメンで店をやる予定が変わったのかな?
865 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/16(月) 12:25:30.97 ID:oeIDoAmh
>>864 なんで屋号かえたんだろうね?
とんとん来のままにしといたほうが集客できそうなのに・・・
>>865 俺が思うには最初はほんとに和歌山のラーメン屋が来ることになってた
とかじゃないかな?そうでないと写真で見たけど和歌山のチェーン店と
ほとんど同じ看板は作らないだろ?
俺なんかもう舌が和歌山ラーメンを食べる準備してたんだけどなw
昨日、一ヶ月ぶりに麺屋たけ井に行って来た。 相変わらず、つけ麺美味すぎやった! こんなに美味いつけ麺は滅多にない。 断言しよう、京都、いや関西No.1のつけ麺だ。 家から近ければ毎日通いたい位サイコー!
869 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/16(月) 13:04:04.29 ID:oeIDoAmh
>>866 なるほどサンクスコ
車庫前の裏メニューとかないかな・・・
870 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/16(月) 13:05:34.81 ID:kmdNLYjL
スープ酸っぱくなるのはラーメン屋ではよくある話し 特に濃厚ドロドロタイプ スープの扱いが下手で酸化してもてる つまり腐ってるっていうのも正解 夏場特に注意
>>849 ともちゃんスペシャルでちうもんすればOK.
872 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/16(月) 15:40:34.32 ID:bKfeSYny
>>870 そうなんだ。スープをどう失敗したら酸化するの?煮込み過ぎってこと?
873 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/16(月) 15:43:30.49 ID:5AiF3sYA
>>870 スープを沸騰させれば白濁するよね
なぜだか分かる?
白濁さすためには酸化が必要なのね
白濁スープに脂分や固形分を加えたり
煮詰めたりすればドロドロスープになるわけね
874 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/16(月) 15:53:57.16 ID:5AiF3sYA
問題は脂分をあまり加えず固形分を加えたスープを煮詰めすぎると酸っぱく感じるわけね お前の言っているのは腐敗さすってことだね
来週五日間ほど京都に出張するので、二郎系のラーメン巡りをしようと思っているんですが、 二郎系やインスパイアのリストってありますか? 後、二郎系に限らず評判の高いお店も教えていただけると助かります。
まず 出張の目的と取引先の名前を言ってからだな。 ロ○ムに増産調整と新製品の仕様確認とみた。
鶏骨が古かったら、すっぱくなるのかい? 夏場はともかく現時点での極鶏のすっぱさは腐敗ではないと思って いいのだね? でも夏場のコッテリは天一が一番安全そうだな。 だって工場でスープをパックしてくるから安心やろww
879 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/16(月) 16:45:32.98 ID:5AiF3sYA
添加物いーぱいの天一が安心なのかは僕知ーらない 極鶏のすっぱさが腐敗かどうかも僕知ーらない
>>875 今日が月曜だけど今週ではなしに一週間後の来週のことかい?
そんな漠然とした言い方でいつもスレできくのかい?
出張もまかせられない雰囲気やけどなw君の態度は。
>>881 お前もまだ働いてないのか、ろくに責任もない仕事をしてそうなやつやな
>>879 お前みたいなやつは レアチャーシュー でも食ってろ!
こぶしのレアチャーシューうまい!
うまいけど安全ではないわな こぶしのレアチャーシューは
886 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/16(月) 17:58:35.75 ID:5AiF3sYA
>>883 豚レアーチャーシューハッキリ言ってヤバイ
これ紛れもない事実
このスレで文句言われるんだったら旨いかも 極鶏行ってみるかw
MIGは診察に集中してくれ。 MIG誤診注意報発令中
今冒険チュートリアルで淡路島ラーメンツアーやってる 鼻服出たら笑うんだけどなw
ゴメン ラーメンじゃなく牛丼やったw
892 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/16(月) 19:40:26.28 ID:1WLTjHbE
塩元帥 まぁまぁ美味かった。 おまいらも一辺行ってみろ!
893 :
毒蛇 :2011/05/16(月) 19:46:36.15 ID:3HX+peeP
>>893 。 o 彡川出川出川ミ〜 プゥ〜ンカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテ
。 川出川/゜∴゜\ b〜 プゥ〜ンカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテ
。‖出‖.゜◎---◎゜|〜 ゜ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
出川‖∵∴゜。3∵゜ヽ〜< 発作か〜〜!!
。 川出∴゜∵∴)д(∴)〜゜ |
。出川∵∴゜∵o〜・%〜。 \_____________________
o 川出‖o∴゜〜∵。/。 プゥ〜ンカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテ
川出川川∴∵∴‰U 〜プゥ〜ンカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテ
。U 〆∵゜‥。 ゜ o\。゜〜。プゥ〜ンカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテ
。。/∵\゜。∵@゜∴o| 。o゜。゜ プゥ〜ンカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテ
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(:::::::: (ξ: ・ ノ:::・/:| 。゜o 。。プゥ〜ンカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテ
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/:::: \::::: \::: ヽ )∴ シコシコ シコシコ シコシコ シコシコ シコシコ シコシコ シコシコ シコシコ シコシコ シコシコ
|:::∴o゜ \::  ̄ ̄⊇)__ 〜 モワー モワー モワー モワー モワー モワー モワー モワー
|::::::: ∴゜∵。\;;;;;;;;;;;(__(;;;・) 〜 モワー モワー モワー モワー モワー モワー モワー モワー
\::::::::::。ξ(;;; );; ) ゜。。 〜プゥ〜ンカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテ
∵\::::::::::::。∵ ) ) ゜o゜ o。プゥ〜ンカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテ
。o。。):::::∵゜ // 。o。゜プゥ〜ンカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテ
。゜ /::::::::: // 。 ゜プゥ〜ンカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテ
/::::: (_(_ 。oプゥ〜ンカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテ
ミグやめろ ミグではないが、知能レベルは一緒
池田屋ってプチラーメンに豚マシとか野菜マシは出来ますか? 小豚野菜コールしなくてもキツかったもので、、、
>>896 ともちゃんに聞いたら教えてくれるお( ^ω^)
898 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/16(月) 20:19:08.04 ID:j28VPp2G
ともちゃんさっそく丸宮行ってるね 見た目は和歌山の車庫前ラーメンに似てるけどどうなんだろ?
醤油が車庫前で味噌が以前のとんとん来だったら最高なんだけどなぁ ともちゃんに寄生されない事を祈るのみ(-人-)
( ^ω^)オッオッオッ
ところかまわず、叫んでいたり、ブツブツ言っているハゲがいたら それがともちゃんです。 近所の嫌われ者、2ちゃんのアイドルともちゃんです
ここのところ大坂の塩ラーメンで一応有名とされる店が進出しているが 「塩元帥」と「龍旗信」の相違点や類似点、あと個人的主観で一向に構わないので 好みや感想などを教えていただけると有り難い。
京都のラーメンのトップといえば天下一品やな! ラーメン評論家で、神の舌を持つ男でお馴染みの石神秀幸氏も、天下一品は昔からのお気に入りらしい。 ラーメン二郎なんて目じゃない位の有名店やもんね!
904 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/16(月) 20:44:45.83 ID:5AiF3sYA
ラーメン評論家なんてあてにならない存在 金につながらない店は容赦なくたたき 関連企業のプラスとなる店は褒め称える
905 :
毒蛇 :2011/05/16(月) 21:21:15.16 ID:3HX+peeP
>>905 ピンクダック懐かしいなメンバメイとか何してるんやろ?
うもう
まんま
いはい
これも懐かしいw
>>875 二郎系は少ない少ないんだから調べろ
夢を語れ
地球規模で考えろ
うさき屋
池田屋
上二店は同系列、うさぎ屋はそこから独立(独自路線で無化調)
あとにぼ次郎とかいう滋賀初の失敗作もあるけどそこは別にいかなくていい
908 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/16(月) 22:03:46.00 ID:0S/hS/ue
ブロガーって老舗否定派が多いね 世間と味覚がズレてる奴ばっかりや
京都で京料理ではなく、ラーメン店を教えてというカキコに 自分で調べろ!と排他的なカキコ。 ここと、ここをお薦めとか、この店は駄目だ行くな、とか 親切な人は、京都にはいやへんどすか〜
>>907 き と ぎを変換間違いするんだからカナ変換の人なんだね
>>902 塩元帥=ひとくち目がしょっぱい。分かりやすい味。美味しいことは美味しい。
龍旗信=ひとくちすすって感じたのは「鳥」。味付けは塩元帥より控えめ。
そんな俺は山崎麺二郎の塩がいちばん好き
>>908 老舗否定というか自分で流行らせた功績が欲しいから
すでに売れている老舗には興味ないんだろうな
売れてない店を自分の力で盛り上げるみたいな感覚が欲しいんだろう
914 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/16(月) 23:43:46.67 ID:GbxnT2+w
>>913 俺もこれ旨いとおもうわ
甘酢醤油味
心斎橋でこれで店やっとたわwww
>>913 この麺につけ麺の達人の魚介豚骨スープを合わせるとうまいよ
916 :
無化調 :2011/05/16(月) 23:59:00.77 ID:gaVA9+l6
まる麺ウマー(^^)
まる麺ちゃん調子悪いなw
918 :
無化調 :2011/05/16(月) 23:59:59.57 ID:gaVA9+l6
まる麺ウマー(^^)
919 :
課長ドバドバ :2011/05/17(火) 00:00:00.00 ID:CgaP5Iw7
まる麺マズー(^^)
>>919 ピッタリ00:00:00:00スゲー
無課長フライングで負け(笑)
まる麺、最近どうしたんや?!
923 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/17(火) 01:33:38.47 ID:JOKMT0Xc
>>922 iPhone使ってるのは君だけじゃない
間違い誤りを他のせいにする
性格を直さなければ困る
何か気に入らないことでもあったの? にぼ次郎に行く価値ないっていったのがお気に召さなかったのかな? つい本音言っちゃってごめんね
揖保痔瘻ってまだあったのかよw とっくに潰れてると思ってたわw
926 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/17(火) 03:06:48.32 ID:JOKMT0Xc
>>924 >何か気に入らないことでもあったの?
お前はよく失敗したとき他人のせいにするだろうww
責任転嫁や言い訳する奴は気に入らないだけだ
にぼ次郎は確かに行く価値なしだ
927 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/17(火) 03:40:00.73 ID:hObHKuAz
かな変換?という質問にiPhoneだと答えているだけで、 iPhoneのせいで誤字してしまったとは言ってないように見えるんだが。 俺の日本語能力がおかしいのか? ついでに噛みついて性格がどうこう言ってる奴も性格に異常があるとしか思えない。 にぼ次郎は行く価値ないのには同意する
929 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/17(火) 05:21:28.42 ID:JOKMT0Xc
>>927 異常な奴をさらに噛みつく屁理屈野郎
そんなお前ににぼ次郎をおすすめする
親爺のチャーシュー?うまいぜ^^
ジョギングしたら腹減ったな
ジョギング後はイボ痔瘻へどうぞ
>>911 龍旗信のダシは貝の味がしっかりしてる気がする。
(戻)893/940(4):ラーメン大好き@名無しさん[] 2011/05/14(土) 05:53:27.90 ID:V2BgwHl7 麺太郎さんのつぶやき 阪神尼崎の「つくば軒」(未訪店)より、ブログに「御来店ください」なるコメが入る。 何故わざわざ行ってやらねばならんのだ?下心しか感じず、非常識も程がある! 絶対行かない(怒)
>>935 MIGを晒すのはいいが
嫁をさらすのは止めろ
938 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/17(火) 16:40:16.15 ID:3n8DeRtw
今日は突然の通り雨に注意だな
ヒョウ降ったな今日
941 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/17(火) 18:26:23.33 ID:EvnhViVF
>>939 どこがオモロイねん!
短時日にたくさんの店を書けるということは以前からブログに書いてるとか
食べログに載せてるやつの別名ってまるわかりじゃないかw
一月に数店ずつ1、2年かけて取材したものならわかるけどなww
お前はアホじゃ、それとも自分の別名なんじゃないか?あきれるわい
それにな なるかみは行ったこともないみたいだな。わらっちゃうね。
文章の中の住所がまるで違うじゃないかwエエ加減やつで。
これからどこの店の宣伝にそのネームを使うのか、また教えてくれ!
942 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/17(火) 18:58:57.78 ID:3n8DeRtw
>>914 甘酢の醤油だれの冷麺もコンビニで売ってるのを買うくらいで
その昔ながらの冷麺をやってる店も見かけなくなったね。
冷麺だけは小汚いラーメン屋では食う気しないんだけどな。
最近の新しいラーメン屋ならこぎれいなので食えるかも。
食中毒のなさそうなこぎれいなレストラン風の中華冷麺は
どこで食ったらいいかなあ?
944 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/17(火) 19:13:58.90 ID:waQLxuLA
まず無農薬の胡瓜やトマトを仕様しているラーメン屋はほぼ皆無 スーパーで買った添加物まみれの錦糸玉子
そのうち100ベクレル以下の野菜が500円で1000ベクレル以下の野菜が100円とかで売られるんだろう
946 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/17(火) 19:23:21.96 ID:s4XpzsXb
>>930 親爺みたいな肉々しいチャーシュー好きなんだが、
他にああいう系のチャーシュー使ってるとこどっか有る?
珍元とか、今は無きこざやぐらいしか思い浮かばん。
と、なぜか久々に金ちゃんラーメンを食ってしまった俺が言う。
軽く十年以上ぶりだったわw
また十年後で良いとも思った。
醤油ラーメン一発
あと十年から二十年くらいしたら、今の水耕栽培が発達して無菌状態になるやろけど、 今は必要最小限の農薬を使うのは仕方ないと思ってる人が多いやろな。 中国野菜は怖いけど、ラーメン屋より王将の方が安心だね。サイゼリヤも使ってないだろ?
>>946 旭でチャーシューをバラ指定すると近いかも?
東龍河原町店は美味い!本店を超えてると思う。
東龍? ハハハ
952 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/17(火) 21:59:27.04 ID:JOKMT0Xc
あきひでやるなら更新しろよ 夢でマシマシ食ってしもたがな
マジかよ!
相変わらず来年から本気出す的なお店だなw 旨いからええけど
池田屋行って来た。 スープ入れすぎな気がする。 店長がカウンターに運んでくる時はもちろん、 自分がカウンターから降ろすときにボトボトこぼれて 食べる前から指が油まみれになるのがちょっと…。 あと割り箸は角を落としたやつか、塗り箸だとありがたいです。 唇が切れる orz これらの問題でリピーターを逃している気がする。 太麺とスープがとてもうまかったのに。
>>955 スープはうまかったのか。
脂っぽくて食えなくなったと昨日は書いてあったけどな。
池田屋、ここまで賛否両論だと行きたくなるなw 今までの例からすると、2chでこの感触だと、 たぶん行列店になりそうだから 早めにいっといたほうがよさそうだ。
否の意見あんま無いじゃん 夢がだらしないのもあるが、おおむね好意的
確かに池田屋はこのスレにしては褒められすぎだな
960 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/17(火) 23:00:53.02 ID:bkSoozyK
池田屋の麺とスープ確かにうまいと思う なんかありそうでない独特なものがある
961 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/17(火) 23:04:24.83 ID:T95dXrbb
池田屋があっさり夢語超えたな 京都のレベルってどんだけ〜 一乗寺って激戦区?(笑)
でもオープン当時は散々だったよな 試行錯誤して受け入れられるとか夢のオープン時といっしょだな 儲け主義にはしりすぎなきゃいいけど
これで期待値が上がって、行列ができるようになると また厳しい評価も増えてくるだろう。
夢とかああいうエコ箸使ってるところで割り箸持って行って食うのは 別に問題ないよね?っていうかやってる人います?
965 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/17(火) 23:12:34.32 ID:dk+irQgQ
池田屋は肉だけなんとかしてほしいわ なんなら麺とヤサイだけでもいいし
ともちゃん乙
970 :
946 :2011/05/17(火) 23:48:14.81 ID:s4XpzsXb
>>949 サンキュ。
第一旭でバラ指定な。
なるほどなぁ。
池田屋好きだけど、夢を語れの人気を超えるのは相当難しいと思うよ。 場所が目立たないし、その上あの殺風景な内装では女性客を呼べないよ。
シーチキン肉じゃなくなったらまた行きたい
973 :
無化調 :2011/05/18(水) 00:00:00.70 ID:FX9+U2S0
まる麺ウマー(^^)
974 :
課長ドバドバ :2011/05/18(水) 00:00:01.52 ID:9hi9jLfo
まる麺マズー(^^)
975 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/18(水) 00:01:38.99 ID:2Zc6hdCj
プチラーメンに豚や野菜を増す事は可能ですか?
976 :
毒蛇 :2011/05/18(水) 00:14:32.07 ID:WyuhYK7P
http://jp.youtube.com/watch?v=qSlickYpi-s ↑
1995年6月11日放映のアタック25で児玉清あほや!!
こいつは喋るん滅茶苦茶早い早い!!
2分22秒過ぎで
「そのとり!!鼻だ!!」わめいとる!!
発作か〜!!
3分18秒過ぎの児玉あほ丸出しや!!
笑いながら「うぉ〜ほほほほほほ!!大変なことに!!おーほー!!」わめいとる!!
発作か〜!!
いちいち腕組みながら後ろに仰け反らんでええんじゃ!!
爆笑じゃ〜!!
>>976 恥ずかしいからやめろ。
幾らなんでも不謹慎すぎる。
いつも基地害にわざわざレスつけてる奴ってなんなん?
知り合いの飲み屋経由の情報なんだが、高安が店主の 健康上の理由で閉めるらしい
981 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/18(水) 01:46:41.95 ID:WrBuJuAp
知り合いのパチ屋の店員経由の情報なんだが、亜喜英が近所とのトラブルの理由で閉めるらしい
しかしこのスレは参考になるわホント ボロクソかかれてるのの中にたまに美味いのがある程度で、 絶賛されてるのは間違いなく不味いからなー
やっとこさ、拳ラーメン行ってきた。 行きにくい場所だな。寂しいし。 さて、期待したラーメンの評価は、マズマズでした。
984 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/18(水) 03:14:01.77 ID:rTm1HP4H
夏休みに京都へ行くのですが、一般人には人気があるがここのスレでは不人気の店を教えて下さい。 京都にある本当に旨いラーメン屋を探すには、この方法が間違いないという情報を仕入れたもので。 では、よろしく。
もう釣りはしないって約束したじゃないですかー!
>>984 食べたことはないですがこのスレではにぼ次郎が不人気ですね
989 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/18(水) 06:25:05.46 ID:OewxbQrB
>>984 笑麺、味蔵、京一あたりがいいんじゃない?
一般人にはそれなりに話題だけど、このスレで話題になったのほとんどみないよ
味蔵はこのスレでは時々、うまいとオススメに出てくるから、
>>984 には笑麺と京一が探してる店だと思う。
ここでオススメとして聞いたことないw俺も雑誌とかのオススメで
行ったことあるけど、騙されたと思ったよw
もちろん質問自体が釣りなんだろうけど、
>>989 さんがまともに答えられてるので
補足しました
991 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/18(水) 07:49:07.85 ID:NIUrMfhA
うるせーよ カス
>>982 自分の思うとおりにこのスレの話がすすまないと、そういう書き方を
するやつがでてくるのだな。テイガク関係者みたいだなw
すぐわかるよ。
ウソが書いてあれば誰かがまた否定するのが2ちゃんだよ。
行くのも億劫になる遠くの店の話は誰も否定も肯定もしにくいけどな。
ああ。。もう期間過ぎてるのか。失礼しました
皆様、どうもありがとうございました。 ここで不評な店が旨いというのはラーメン通の友人より聞いた情報です。 8月の上旬に一週間行きますので、先ほどの店のラーメンは全て食べたいと思います。
>>995 ここで不評=美味い店ってか?
その法則で当ってるのは、ラーメン軍団
とラーメン横綱だな
また食ったら感想教えてな
998 :
ラーメン大好き@名無しさん :2011/05/18(水) 09:15:19.49 ID:eXffWOSp
○ こぶし 18日と19日を休ませていただきます。 宜しくお願いします。
ちゃんちゃん
1000ゲトー
1001 :
1001 :
Over 1000 Thread このスレッドは1000を超えました。 もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。