【はんなり】京都のラーメン屋さん59【食べよし】

京都のラーメンをはんなり、マターリ、ヒソーリと語りましょう。

前スレ
【はんなり】京都のラーメン屋さん58【食べよし】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1113059008/l50


関連スレは>>2-10あたり
スレのルールは板のトップに。
荒らし対策は、2chブラウザの導入をお勧めします。

2ch用ブラウザ群
http://www.monazilla.org/
乱立する2ch用ブラウザの比較 Part21
http://pc5.2ch.net/test/read.cgi/software/1102467178
その中でもOpen Jane又はOpen Jane Doeをおすすめ
http://sakots.pekori.jp/OpenJane/
OpenJane総合質問スレッド（初心者歓迎）part29
http://pc8.2ch.net/test/read.cgi/software/1110267062
２ちゃんねる用ブラウザ「OpenJane」Part77
http://pc5.2ch.net/test/read.cgi/software/1099040271
【ﾏﾀｰﾘ】OpenJane_虹総合ｽﾚ_Part4【更新待機】
http://pc5.2ch.net/test/read.cgi/software/1064914217

導入したら荒らしの名前を登録する事であぼーんできます。活用してね。

関連スレpart.1

京都府長岡京市近辺のラーメン屋＜その３＞
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1092151397
結局ラーメン横綱が一番美味いんだよな!! ３杯目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1110463485
■〜天下一品〜 21杯目ｽｰﾌﾟ増し■
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1111052633
【京都】悟空ラーメンスレッド【こってり】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1065455919
第一旭・新福菜館
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1088968083
【京都たかばし】第一旭VS新福菜館
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1108878836
ますたにラーメン
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1088587900
天天有
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1095179443
高安
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1103869437
芳眠＠京都　上桂御正町
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1105537140
【京都】らんたんラーメンを語ろう！【聖護院】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1110434825

関連スレpart.2

新宿めん屋・風花
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1108218336
【銀閣寺と】　銀　閣　【ちゃうで】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1106604262
ガチンコラーメン道１の土井の店
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1019592782
【最強】来来亭を語るスレ【情熱】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1105967781
よってこやを語ろう！！
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1073990949
京都ラーメン小路
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1087611119
【京阪神】熊五郎系列の店【席巻】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1064139035
【京阪神】京都〜大阪〜神戸【沿線】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1074433579
【忘れて】餃子の王将【いませんか？】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1067949395
京都市　中京区　みかみについて
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1107328325
京都のうまいラーメン屋さん　おしえて
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1094411868

過去スレ パート1〜15

★パート1　 http://mentai.2ch.net/ramen/kako/966/966443381
★パート2　 http://mentai.2ch.net/ramen/kako/980/980202765
★パート3　 http://salad.2ch.net/ramen/kako/987/987998703
★パート4　 http://salad.2ch.net/ramen/kako/992/992621815
★パート5　 http://salad.2ch.net/ramen/kako/995/995034985
★パート6　 http://salad.2ch.net/ramen/kako/999/999529014
★パート7　 http://salad.2ch.net/ramen/kako/1003/10032/1003240327
★パート8　 http://curry.2ch.net/ramen/kako/1006/10060/1006008704
★パート9　 http://curry.2ch.net/ramen/kako/1008/10083/1008352197
★パート10　http://curry.2ch.net/ramen/kako/1011/10117/1011785302
★パート11　http://curry.2ch.net/ramen/kako/1015/10152/1015235612
★パート12　http://curry.2ch.net/ramen/kako/1018/10181/1018115800
★パート13　http://food.2ch.net/ramen/kako/1021/10213/1021375498
★パート14　http://food.2ch.net/ramen/kako/1024/10244/1024415933
★パート15　http://food.2ch.net/ramen/kako/1026/10263/1026395498

過去スレ パート16〜30

★パート16　http://food.2ch.net/ramen/kako/1028/10285/1028563393
★パート17　http://food.2ch.net/ramen/kako/1030/10309/1030962551
★パート18　http://food.2ch.net/ramen/kako/1033/10332/1033227081
★パート19　http://food2.2ch.net/ramen/kako/1034/10349/1034956837
★パート20　http://food2.2ch.net/ramen/kako/1036/10365/1036548344
★パート21　http://food2.2ch.net/ramen/kako/1037/10376/1037628289
★パート22　http://food3.2ch.net/ramen/kako/1039/10392/1039239036
★パート23　http://food3.2ch.net/ramen/kako/1041/10411/1041182670
★パート24　http://food3.2ch.net/ramen/kako/1043/10430/1043074360
★パート25　http://food3.2ch.net/ramen/kako/1044/10441/1044108558
★パート26　http://food3.2ch.net/ramen/kako/1044/10448/1044803480
★パート27　http://food3.2ch.net/ramen/kako/1046/10468/1046840556
★パート28　http://food3.2ch.net/ramen/kako/1048/10487/1048753655
★パート29　http://food3.2ch.net/ramen/kako/1050/10504/1050497114
★パート30　http://food3.2ch.net/ramen/kako/1052/10528/1052801226

過去スレ パート31〜45

★パート31　http://food3.2ch.net/ramen/kako/1055/10559/1055927590
★パート32　http://food3.2ch.net/ramen/kako/1057/10576/1057604228
★パート33　http://food3.2ch.net/ramen/kako/1059/10593/1059329354
★パート34　http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1062682076
★パート35　http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1065647323
★パート36　http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1067612569
★パート37　http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069595116
★パート38　http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1070681705
★パート39　http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1071671207
★パート40　http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1072402917
★パート41　http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1073581645
★パート42　http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1075034949
★パート43　http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1076937907
★パート44　http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1079883412
★パート45　http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1079883412

過去スレ パート46〜

★パート46　http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1081343217
★パート47　http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1082469372
★パート48　http://food5.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1084198462
★パート49　http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1086275346
★パート50　http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1088348844
★パート51　http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1092150664
★パート52 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1095346953
★パート53 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1098114948
★パート54 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1101053646
★パート55 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1103447715
★パート56 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1106751949
★パート57 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1110197038
★パート58 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1113059008

まちＢＢＳ近畿掲示板　京都ラーメン系スレ・過去スレ

京都市内の旨いラーメン屋【６杯目】
http://kinki.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=kinki&KEY=1067354470
京都市内の旨いラーメン屋【７杯目】
http://kinki.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kinki&KEY=1074808289
京都市内の旨いラーメン屋【８杯目】
http://kinki.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kinki&KEY=1080741705
【はんなり】京都市内のラーメン屋【９杯目】
http://kinki.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kinki&KEY=1091779784
【はんなり】京都市内のラーメン屋【10杯目】
http://kinki.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kinki&KEY=1097322637
【はんなり】京都市内のラーメン屋【11杯目】
http://kinki.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kinki&KEY=1110011777
天下一品ラーメンはどう PART.4
http://kinki.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=kinki&KEY=1048259409
【ﾗｰﾒｿ】左京区一乗寺に萌える【王国】
http://kinki.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=kinki&KEY=1040238780
京都市でまた行きたいラーメン屋と2度と行きたくないラーメン屋
http://mimizun.mine.nu:81/log/machi/kinki/1024396039.html

【店情報はここで】
としむねの部屋
ttp://www.tcn.zaq.ne.jp/tosimune/
京都ラーメンマップ　
ttp://www001.upp.so-net.ne.jp/k-ramen/
TEAM　HILLSTONES　
ttp://www.team-hillstones.com/
京都拉麺満腹記
ttp://www.quester.jp/~hajime/
t_cognac's WEB
ttp://www.geocities.jp/t_cognac_joyo/
あくせる様のお部屋
ttp://homepage3.nifty.com/axl-style/
ラーメン１号線
ttp://ramen.kuzuha.com/

【京都ラーメン系ＢＢＳ】

京都ラーメン掲示板
ttp://www1.bbs.livedoor.com/3005394/bbs_thread
としむねの京都ラーメン掲示板
ttp://www.benriweb.com/freebbs/cb3.cgi?id=tosimune&subdir=e
元祖京都ラーメン軍団掲示板
ttp://www3.realint.com/cgi-bin/tbbs.cgi?14data93
京都拉麺満腹記　BBS
ttp://bbs5.cgiboy.com/p/06/01052/
t_cognac BBS
ttp://bbs1.otd.co.jp/t_cognac/bbs_tree
あくせる様の雑談の部屋
ttp://hpmboard3.nifty.com/cgi-bin/thread.cgi?user_id=MLC20841
ＫＦＪ京都風俗情報 ラーメン板
ttp://www.fufufu.tv/i/bbs/bbs22/index.html
京都だじょーー☆BBS ラーメンのうまいトコってどこよ？
ttp://www.da-jo.net/kyoto/mibbs.cgi?mo=p&fo=gourmet&tn=0005&rn=30
ザ掲示板 > 地域情報【近畿】京都のラーメン
ttp://local_5.dot.thebbs.jp/1022266266.html

ＹａｈｏｏＢＢＳ　京都ラーメン系トピ

ラーメンの最高峰”天下一品”
ttp://messages.yahoo.co.jp/bbs?.mm=GR&action=m&board=552018410&tid=a5ia1bca5aa5sa4nbag9bjva1ie72bc0lija1i&sid=552018410&mid=1&type=date&first=1
天下一品／苦情１１０番
ttp://messages.yahoo.co.jp/bbs?.mm=GR&action=m&board=552018410&tid=e72bc0lija1bf6lbepa31a31a30hv&sid=552018410&mid=1&type=date&first=1
だから天下一品が嫌い♪
ttp://messages.yahoo.co.jp/bbs?.mm=GR&action=m&board=552018410&tid=a4c0a4aba4ie72bc0lija4ac7ya4a4a2v&sid=552018410&mid=1&type=date&first=1
♪　天　下　一　品　♪
http://messages.yahoo.co.jp/bbs?.mm=GR&action=m&board=552018410&tid=a2va1a1e7a1a12bca1a10la1a1ija1a1a2v&sid=552018410&mid=1&type=date&first=1
大阪、京都、奈良、神戸でおいしい!!!!
ttp://messages.yahoo.co.jp/bbs?.mm=GR&action=m&board=552018410&tid=bgbaea1a25feeta1a2fe0nia1a2bfc08ma4ga4aaa4a4a47a4a4&sid=552018410&mid=1&type=date&first=1
京都の☆ラーメン☆
ttp://messages.yahoo.co.jp/bbs?.mm=GL&action=m&board=1834617&tid=5feeta4na1ya5ia1bca5aa5sa1y&sid=1834617&mid=1&type=date&first=1
宝屋おいしい。京都拠点に各地にある
ttp://messages.yahoo.co.jp/bbs?.mm=GR&action=m&board=552018410&tid=ju20a4aaa4a4a47a4a4a1a35feet5rec0a4k3fcoa4ka4a2a4k&sid=552018410&mid=1&type=date&first=1

★一部コテハンによる荒らし行為、またそれに順ずる行為が見受けられます。
　お店に対する誹謗中傷、また虚偽の発言により迷惑を受ける人や店が無きよう、
　各人の良識を持って書き込みして下さい★
　
　また、京都のラーメンを愛せない人、ラーメンの話ができない人は
　このスレへの書き込みをご遠慮下さい。
　構う人も荒らしの一員。放置の上削除依頼しましょう。
　削除整理＠2ch掲示板
　http://qb5.2ch.net/saku/index2.html

「高槻豚骨」 or 「豚骨市長」 NGname、NGword
それに対するレス、連鎖あぼーん、あぼーん、あぼーん。
当て字、略字、レス番号記入漏れ、無きようお願いします。

連鎖あぼーんなので NGname からは、ラーメン話を発展させないでください。
荒らすのか、ラーメン話するのか、どちらかにしてくれと豚に要求しても
無駄でしょうから、住人の方にお願いします。
ラーメン話をする場合 NGname からは、ラーメン話を発展させないでください。
それとラーメン話に NGword を含ませないでください。
もし NGname、NGword からラーメン話を展開するのであれば
ラーメン部分の要点だけ抜粋して話を展開してください。

ラーメンの話をしない場合は
文中にNGword（高槻豚骨or豚骨市長）を必ず含ませてください。
NGname（高槻豚骨or豚骨市長）のレス番号に必ずリンクしてください。

ラーメンの話をする場合は
文中にNGword（高槻豚骨or豚骨市長）を絶対含ませないでください。
NGname（高槻豚骨or豚骨市長）からのレス番号リンクは絶対しないでください

豚警報発令中です｡

　||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣||
　|| ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
　|| ○重複スレには誘導リンクを貼って放置。ウザイと思ったらそのまま放置。
　|| ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
　||　　ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
　|| ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
　||　　与えないで下さい。 　　　　　　　　　　　　　　　 　 ∧_∧
　|| ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて　　 ＼　(ﾟーﾟ*)　ｷﾎﾝﾃﾞｽ。
　||　　ゴミが溜まったら削除が一番です。　　　　　 　⊂⊂ |
　||＿＿＿ ∧ ∧＿＿∧ ∧＿＿　∧ ∧＿　　　　　 |￣￣￣￣|
　　　　　　(　 ∧ ∧__ (　　 ∧ ∧__(　　 ∧ ∧　　　　￣￣￣
　　　　〜（＿(　　∧ ∧＿ (　 ∧ ∧＿ (　　∧ ∧ 　は〜い、先生。
　　　　　　〜（＿(　 　,,)〜（＿(　 　,,)〜（＿(　 　,,)
　　　　　　　　〜（＿__ﾉ　　〜（＿__ﾉ 　　〜（＿__ﾉ

「高槻豚骨」 or 「豚骨市長」 NGname、NGword
それに対するレス、連鎖あぼーん、あぼーん、あぼーん。
当て字、略字、レス番号記入漏れ、無きようお願いします。

連鎖あぼーんなので NGname からは、ラーメン話を発展させないでください。
荒らすのか、ラーメン話するのか、どちらかにしてくれと豚に要求しても
無駄でしょうから、住人の方にお願いします。
ラーメン話をする場合 NGname からは、ラーメン話を発展させないでください。
それとラーメン話に NGword を含ませないでください。
もし NGname、NGword からラーメン話を展開するのであれば
ラーメン部分の要点だけ抜粋して話を展開してください。

ラーメンの話をしない場合は
文中にNGword（高槻豚骨or豚骨市長）を必ず含ませてください。
NGname（高槻豚骨or豚骨市長）のレス番号に必ずリンクしてください。

ラーメンの話をする場合は
文中にNGword（高槻豚骨or豚骨市長）を絶対含ませないでください。
NGname（高槻豚骨or豚骨市長）からのレス番号リンクは絶対しないでください。

高槻の豚な人って、かなーり嫌われているんですね。なんで？

今まで数々ラ藤の支店に行ったが、初めて本店へ。
ｳ､ｳﾒｰ・・たまに旨い支店もあったがそんな比じゃないな・・
あと五条店旨いって聞くけど本店と比べてどうなんでしょう？

芳眠が子連れ禁止にしたら、大変なことになるだろうね。

夜鳴きやがライスを値下げするまでずっと２ちゃんで言い続けます！

>>19
えっと…
店長に直接言わんかいっ！
って言えばいいんかいのぅ？

　その１、豚骨清湯系・・・豚骨ベースの透明なスープ
元祖・・・新福菜館（昭和13年創業）
主な店・・・第一旭、藤、大栄、萬福など。京都ラーメンの一大源流。

　その２、背脂醤油系・・・鶏ガラスープに豚の背脂をのせる。
元祖・・・ますたに（昭和22年創業）
主な店・・・ほそかわ、など。新・背脂醤油（後述）のせいで、最近廃れ気味。

　その３、鶏ガラこってり系・・・鶏ガラをドロドロになるまで煮込んだスープ。
元祖・・・（旧）御池ラ−メン（昭和33年創業）
主な店・・・名門、悟空、銀閣、天下一品など。意外なようだが東龍もこの系列。

　その４、豚骨醤油系・・・博多風とは違い、甘みの強い豚骨白湯スープ。
元祖・・・横綱（昭和46年創業）
主な店・・・虎角（こちらが元祖の説もあり）など。80年代にブームを起こすも、最近廃れ気味。

　その５、新・鶏ガラこってり系・・・鶏ガラこってりスープに豚骨をミックス。
元祖・・・天天有（昭和49年創業）
主な店・・・日本一、大黒、あかつき、大中など。隠れた名店が多い。

　その６、新・背脂醤油系・・・旧背脂醤油系のスープに豚骨をミックス、またはスープを豚骨ベースに変えた物。
元祖・・・山さん（昭和50年創業）
主な店・・・杉千代、てんぐ、なるかみ、福三、宝屋など。現在の京都ラーメンの主流。

　新・京都ラーメン・・・90年代末、現在に続くラーメンブームが起こったときにマスコミが、
当時人気店だった杉千代、東龍などを指して、今までの京都ラーメンの流れをくみながらも、
その流れで括りきれないラーメン店の意味で使い始めた言葉。定義的には福三なども当てはまる。

　新々・京都ラーメン・・・新・京都ラーメンに対して、従来の京都ラーメンの流れを全くくまないラーメン店を指して、
2002年頃からマスコミが使い出した言葉。風花、ぴっかり、などが該当する。
しかし、マスコミの煽りとは裏腹に定着する店は少なく、マスコミが大々的に取り上げたにもかかわらず、
早々に閉店する店も結構出た（�驩�、海老蔵など）。

　非京都ラーメン・・・「京都拉麺小路」のオープンに前後して、京都府外の有名店の進出が相次いだことから、
マスコミが使い始めた言葉。「京都拉麺小路」の他、一風堂、黒船、ラーメン道、しな虎、烏骨鶏ラーメン龍など、
かなりの数の店が進出したが、一様に苦戦しているようだ。

>>22
これはこじつけだろ
これだと何でも京都ラーメンになっちまうぞ

>>23
創業が京都なら京都ラーメン、ってコトでは？
ん？じゃ、来来亭も京都ラーメン？

え、来来亭は滋賀発じゃないの？

>>25
昔深草らへんに在ったのって本店ちゃうかったっけ？

>>24
それなら京都ラーメンでなく「京都のラーメン」でいい。
みよしだって京都ラーメンになっちまうよ。
源流があり,それをルーツに持つ店がご当地ラーメンと呼べるのでは。
お店に関連性が見られん以上,その3からその6も無理がある。

>>27
確かにそうだな。
ってコトは真・京都ラーメンは存亡の危機？
は言い過ぎやけど、流行りは過ぎて安定期〜倦怠期？

まる麺ｳﾏｰ(^^)

京都駅から歩いて１０〜２０分の街道沿いに２軒列んでいる
黒っぽいスープのラーメンやさん、どちらも美味しかった。

これまた黒っぽいチャーハンが美味くて。
店名忘れました。なんだったかな？

新福菜館

番付ﾏﾀﾞｧ？ﾁﾝﾁﾝ!

ぱこぱこの塩、もうちょいスープ増やしてほしいな。
旨くてついつい飲みながら食っちゃうから、後半足りなくなってくる。

あかつき(゜д゜)ウマー

>>33
スープを全部飲んじゃうおまえの健康状態を心配した親父の粋な計らい。

修学旅行の厨房共が禿げしくうざい。

>>36
多少なりとも金落として行ってくれるんだ。ありがたく思え。

京都スレラーメン番付（2005/5/16現在）

しゃかりき　横　綱　芳眠　　　　
風花　　　　大　関　つるはし　　
天々有　　　関　脇　ぱこぱこ　　
ゆう　　　　小　結　寅さん　　　
大栄　　　　前頭１　高安　　　　
新福菜館　　前頭２　いいちょ　　
福三　　　　前頭３　親爺　　　　
きゃら　　　前頭４　大輝　　　　
杉千代　　　前頭５　龍馬　　　　
東龍　　　　前頭６　なるかみ　　
第一旭　　　前頭７　ぴっかり　　
○竹　　　　前頭８　吉翔　　　　
ますたに　　前頭９　みよし　　　
笑麺　　　　前頭10　大黒　　　　
一風堂　　　前頭11　博多っこ　　
珍遊　　　　前頭12　大中　　　　
東京ラーメン前頭13　天一　　　　
新座　　　　前頭14　ほそかわ　　
味蔵　　　　前頭15　珍元　　　　
麺馬鹿　　　前頭16　丸麺*　　　　
*幕尻は常に麺馬鹿・丸麺で固定されます。

※※よいこの皆さんのための番付のしくみ※※
１．前回の番付の地位をポイントに換算します。基本的に番付が一枚上がるごとに１ポイント上がります。
２．前回の番付のポイントに、前回の番付以降、この店は美味いぞまたはそれに類する発言で１回名前が出るごとに１ポイント加算されます。逆に発言で名前が出なかった店舗は１ポイントマイナスされます。
３．上記を合計したポイントを高い順に並べ直し、上位から順番に横綱・大関・・の順に格付けを割り当てていきます。
以上

参考：前スレ番付と今スレまでの評価ポイント数

(9) しゃかりき横　綱　風花　　　(5)
(3) つるはし　大　関　天々有　　(2)
(2) ぱこぱこ　関　脇　芳眠　　　(9)
(0) いいちょ　小　結　福三　　　(0)
(1) 高安　　　前頭１　ゆう　　　(4)
(1) 新福菜館　前頭２　なるかみ　(0)
(5) 寅さん　　前頭３　大栄　　　(4)
(2) 親爺　　　前頭４　東龍　　　(1)
(0) 第一旭　　前頭５　きゃら　　(3)
(3) 杉千代　　前頭６　吉翔　　　(0)
(4) 大輝　　　前頭７　龍馬　　　(4)
(1) ○竹　　　前頭８　ぴっかり　(2)
(1) ますたに　前頭９　一風堂　　(0)
(0) 珍遊　　　前頭10　笑麺　　　(1)
(1) 大黒　　　前頭11　みよし　　(3)
(1) 博多っこ　前頭12　天一　　　(0)
(0) ほそかわ　前頭13　大中　　　(2)
(0) 萬福　　　前頭14　新座　　　(1)
(0) 五行　　　前頭15　担担　　　(0)
(-) 麺馬鹿　　前頭16　丸麺　　　(-)

初めての人へ。
番付はスレの総意でもなんでもありません。一個人が勝手にやってる事です。

>>40
そうそう。しかも、集計もいい加減で、全く当てにならん。
例えば、前頭１の大栄はいったいどこの大栄なんだ？
まあ、そもそも、肯定的な発言回数の集計で番付を作るという行為そのものに無理がある。
現横綱のしゃかりきにしたって、否定的なカキコの方が多いのだが、そう言うのは反映されない。
それに論争になった店は、当然、賛否にかかわらずカキコが増えるわけだし。
と言うわけで、初心者の方は、惑わされないようにね。

壱番屋、カレーらーめん専門店「麺屋黄粉壱うまこくらーめん」オープン

｢カレーハウスCoCo壱番屋」の（株）壱番屋は、カレーらーめん専門店
「麺屋黄粉壱（めんやここいち）うまこくらーめん」を４月２０日一宮市にオープンした。

同店は札幌新琴似の「麺屋黄粉壱」で開発されたカレーらーめんを看板メニューとした
壱番屋の新業態。

日本食糧新聞　5月16日号
http://www.nissyoku.co.jp/news/20050516/7f.html

>>41
おい、何怒っとるんや？
何か寂しいぞ、お前。元気出せ。
>>42
一宮行ったら喰ってこよっと。
美味いなら京都にも来るかな？

京守沿いの八光軒なかなかんまい。
店は小汚いが。

「うまい」の定義は人によって違うだろうが
とんでもなく不味いものはほぼ皆一様に不味いというだろう
せめて番付の最下層だけは役立つと信じたい

担担は好きだが

味音痴の俺も、こりゃヤバいくらい不味い！ってのは判るもんな。
でも、不味い！ってなる前に入ろうとも思えない店も在るしなぁ。
不味い！と言われる店は、少なくとも食物の形態をしているだけマシやったりして…

「横綱」（店名）は、どの様にカウントされるのでしょうか？

ここには、やたらぱこぱこ言うヤツいるな。
たぶん、よほど欲求不満のヤツなんやろ。

ぱこぱこ餃子もけっこう美味かったよ

まる麺ｳﾏｰ(^^)

あかつき(゜д゜)ウマー

>>49
それはないっしょ

４０年前、私が大学生の頃、出町柳の橋の袂の神社前の広場で営業していた
屋台の「天下一」ラーメン（「天下一品」ではない）今何処？
あの味、あのチャーシューのとろけるような舌触り、絶妙なる麺の湯で加減、
何処へいけば、あの味に逢えるのか？　　教えてくれ〜！

昨日天龍の新大阪店に行ってきた･･･

ﾔｳﾞｪ本店よりｳﾏｶｯﾀよ

>>53
多分、今、食ってもそんなにうまくないと思うよ。記憶は美化されるもんだからね。
俺は、天天有でそう言う体験がある。２０年前に初めて食ったときは、ここのチャーシューは絶品だと思ったが、
２年ほど前に久しぶりに食ったら、そうでもなかった。
別に味が落ちたわけではなくて、確かに同じ味で懐かしさは感じたんだけどね。
まあ、最近のラーメン屋のチャーシューは全体に水準が上がっているってことだろうね。
４０年前のラーメンじゃ、今、食ってうまいってことはまずないと思う。
特に、大学の頃と今じゃ、味覚そのものも変わっているだろうしね。
ちなみに、新福、第一旭と言った老舗でも、時代の流れに合わせて、微妙に味を変えているんだよ。
某ラーメン店の店主に聞いた話しでは、ずっと同じ味でやってると、
味が落ちたって評判がすぐに立つんだってさ。人間の味覚なんていい加減なもんだよな。

>>５５
察するところ、昭和４０年代に閉業してしまったのかな・・・？
小生が大学卒業して九州の即席ラーメンの会社でドサ廻りをやっているうちに。
S５０年代以降、どのラーメン情報さぐっても判らなかったわけは・・・

ついでに、初恋の○○ちゃんの消息をたずねるのも、やめるべきかな！

味覚は年齢と共に落ちるから、40年前とまったく同じ味だとしても、同じ味に感じられません。

胸腺の大きさと味蕾の数ってのは、老化現象のかなり判りやすい指標だからな

>>41
少しぐらい番付屋の労をねぎらってやれよ。
まあ、お前に言わせればいい加減なものなど貼っていらないというところではあると思うが・・・

他人の「美味い！」も結構いい加減なんだが。

正直、五行が一番美味いような・・・・
酔っていたからかな・・・

正直、いつも同じ店ばっか逝ってるから食べ飽きてきた。
芳眠、寅さん、大栄･･････

>53
北山（大宮交通公園あたり）に”天下一”という名のラーメン屋さんがある。
その店かは、知りませんが。

＞62
もう少し東に足を伸ばせば、じゅげむ、ぱこぱこ、宝屋、堂々軒・・・

>>62＋>>64で7軒、一週間もつぞ。

今日ゆうに行って来たけど、ネギの種類が違うのになってた。

まる麺ｳﾏｰ(^^)

今日、天下一品総本店に行ってきたよ。
賛否両論あるけど俺はあのこってりが好きだな。
久し振りに食べると美味いね。

昨日朝からラーメンが食いたくなって第一旭の本店へいってきたんだけど、
午前7時ぐらいでもけっこう客がいるのな

んでやっぱ老舗だけあってスープの深みが違うねえ。うまかった

>>68
もうちょい安ければたまに行こうかって気にもなるんだがな
あのスープがどろり濃厚なだけのジャンクなラーメンが630円すると思うと
なかなか食いにいく気になれない

それなら少し並んでも天天有のほうが600円で中のこってり頼んだほうが
チャーシュー多いし満腹になれるし幸せだと俺は思う

>>70
天天有は前はもっと安かったんだけど、
人気が全国区になったときに
価格も普通にしちゃった
まあそれでも安めだけど　

600円で満腹食べられる店はよかですよ。700円以上だして並しか食えない店は学生に優しくないっす

>>６３
そこって、「日本一」のことではありませんでいたか？
もし、「天下一」だったとしたら
すみませんが、住所が特定できる、さらなる情報を願います
なにぶんにも、今週末に九州から車で行くので・・・

>>72
『東京ラーメン』よく行くけどあそこは安いよ。
ラーメン大でも500円。

ラーメンは600円までだろ。いつからこんなに高くなったんだ。
10〜15年前は500円ぐらいじゃなかったか？

今やたこやき８個300円の時代やからなぁ。
それと比べるとラーメンのインフレ率は低いやん。

たこ焼きは12個100円ラーメンは380円がデフォ

出町柳の橋と商店街の間に夜に屋台出てるけどそこかな？

天下一は堀川北山を北へ上がる日本一も通り越して少しいくと左側に自作看板があり、そこを左折するとあるよ。でも小さい中華料理屋ですよ。

>>57
　　　　　＿＿＿＿,,,,,,,,,,,,,,,,､､､
　　　 ／　　　　　　　　　　　　）））
　　　/　　　　＿＿＿＿＿＿,,,ノ
　　　/　　　 ｌ　/　　　 ＼＼ヽ|）
　　　| 　　　|　''''''''''　　 　''''''''|
　　　| 　　　| ( 　･ )　　　( ･ )l
　　　| 　 　 ｌ　 　　　　　 ｌ　　|　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　| 　（ ~　 　　 　　　 _)　 |　　　／
　　　 | 　 |　 　 　 ,―――.　ｌ 　　< いや、おばあちゃんの言っている事が正しいんだ。
　　　　ｌ　.|ヽ　 　　ー――' / 　　　＼ 　最近のラーメンは実際美味しくなくなっているんだ。
　　　　ヾ |　 ＼＿＿＿＿ノ 　　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

ｱﾌｨ

年寄りが美食家になりやすいのは
味覚を感じる能力が落ちたからかもね

あかつき(゜д゜)ウマー

最近、東京ラーメンばかり行ってしまう
卵ラーメンともやしのバランスが最高

近くにある酢を少し垂らすとスープが引き締まってまたうまい

38 名前：番組の途中ですが名無しです ：2005/05/18(水) 20:53:48 ID:2WEaGYeV0
また証拠にもなく・・・っう感じだね。

何とかならんのかな(悔)


39 名前：番組の途中ですが名無しです ：2005/05/18(水) 21:10:20 ID:fvXgwITj0
お前が言いたいのは性懲りもなく？

あかつきスープうすぅ〜

あかつきと言えば、向かいの東龍は今どうなってんの？

東龍と言えば、河原町丸太町に新規ｵｰﾎﾟﾝするという一神堂はどうなってんの？

あかつき(゜д゜)ウマー

東龍ではラーメンを注文せずにサイドメニューの角煮丼
（ローバーブン）
食べるのがベター

唐子はサイドメニューやお惣菜も豊富
どちらにしてもラーメンよりサイドメニューのほうが美味しい

>>88
それがトン龍の支店なん？

>>87
普通に営業してる。
ストレート麺がえらべるようになって
おもしろくなった。

>>92
美味くなった、では無く、おもしろくなった、なのか…

芳ミンはコショウがきつかった
３分の２の量でよろしく頼みます

まる麺ｳﾏｰ(^^)

天下一品ｳﾏー

メンマ

昼間高安で食ってきたんだが、無料のごはんも食べたら、
腹いっぱいでスープまで飲めなかった
かなり腹減らしておかないとあの濃いラーメンは俺には無理

陽気、大てつ、笑麺、藤平野、麺馬鹿、太郎六角、天国大宮
これらをローテーションしている俺は中京区民。
一か八"かがランチをやめたのが惜しまれる。

そして100ゲト

しなとら西院店の店長は最悪。
最悪どころか、必死すぎて接客できてない。
どこに文句言ったらいいんだろうね。
関西で接客業するにはレベルが低すぎる。

>>94
芳眠は、コショウのひとつに至るまで美味いよ。
京都のラーメン屋で置かれているコショウのなかでは最もｳﾏｰだな。
あのとんこつラーメンにあのコショウはよく合う。
オレはむしろ自分でもう少し振り掛けるくらいだから。

なんなら、新スレ立てようか？
「ラーメン屋で置かれているコショウについて語るスレ（京都限定）」

新スレが立ちました！
皆様のお力でぜひ盛り上げて下さい！

ラーメン屋のコショウについて語るスレ（京都限定）
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1116434265/l50

>>93
同じスープでも縮れ麺と、ストレート麺では味が違って感じるのが
おもしろいよ＞東龍

>>98
高安が濃いんだって、トホホ？(´д｀;;ノ

>>105
外部の者が考える「京風」ラーメンに比べると濃ゆいんちゃうかな？
誰が比べるか！って？

いや別に薄味の架空京風ラーメンと比較してるわけでもないのだが。

高安を紹介しているサイトとか見ても、スープが濃厚って言葉が使われてることがよくあるよ

評判が良いぱこぱこで塩食って来たけど確かに旨かった。
しかし想像していた物とは違って手の込んだ創作料理って雰囲気だった。

知ってるかもしれないけど一応情報提供。
吉翔やってるみたいでつ。

たまにｗ

京都でいちばん美味いつけ麺ってどこよ？
今、関テレでつけ麺やってるからよ、気になったんだよ

つけ麺って違和感あるんだよなぁ
ラーメン屋の冷やし中華も違和感ある

通称？ぱこぱこのつけ麺気になるけどな。
風花のざるラーメンってどうなん？

まる麺ｳﾏｰ(^^)

>>76
最近のたこ焼きはボりすぎ。
比較対象として、妥当ではないな。


ホントボリスギ。
何とかしないとな。

>>110
ぱこぱこのつけ麺はまあまあうまい。

味蔵のつけ麺うまいよ

>>110
「しゃかりき」のつけそば食ってみろ。好みは、あるがうまいから。
塩だけどなかなかしっかりと濃厚な味が太目のモッチリした麺に最後までしっかり
絡み付くから。チャーシュ、メンマの味、歯ごたえもなかなかいけるから。
>>116には悪いが、「味蔵」のつけ麺はらーめんスープの濃いものに麺をつけて食べる
だけ。はっきり言って雑な作りだと思う。でも味蔵ラーメンはいいと思うよ。
>>115
「ぱこぱこ」は塩がうまいね。つけ麺は食ったことないので、一度くってみたいです。
他「百年屋」とかまあまあいいと思うけど、おれはとりあえず「しゃかりき」だね。
あと大阪などにもでてきている大勝軒の系統（つけたれが甘酢っぱい）とこも
京都にもでてきて欲しいな。どこかある？

つけ麺でもあっさり系なら「ぱこぱこ」

こってりなら「しゃかりき」

福三のは、ざるらーめんって感じ。
個人的には「しゃかりき」がオススメ。
好き嫌いはあるだろうけど、つけ麺は
甘辛で太麺のほうが好き。

番付はある意味子のスレの総意

ぱこぱこはうまいけど麺少なすぎ。
しゃかりきはすげーもん食ったって感じ。
味蔵は塩辛いし生姜がきついけどたまに食いたくなる。
あとは熊五郎系チェーンと五行ぐらいか？

>>119
総意というなら番付より、トレンド（いい意味でも悪い意味でも）といった方が正しいかと。

ぱこぱこも味蔵も、それに黒船も五行も
つけ麺としてはタレが薄いかダシが薄いかで中途半端。
タレもダシもちゃんと濃いのはしゃかりきだけ。

>>120
麺の量指定できるよ。
三玉食べたら満足した。つけ汁が薄い／少ないんで困ったけど。

風花のざるラーメン？

>>109
たまになんかw

>>122
まじっすか！今度俺も３玉食ってみる。
黒船すっかり忘れてた。あの店はチャーシューがなぁ。

天下一品ｳﾏー

>>126　銀閣寺店はあり？？

最近ご無沙汰の天一行きたなってきたやんけ…〇rz
でも、アレを初めて食べた人のショックは大きかったんやろなぁ。
そうゆう意味で偉大かも？

>>128
こらっ、居れもダイエット中なのにいきたくなったｼﾞｬﾏｲｶ ヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧﾝ

>>126
なし

>>127

ダイエット中の人がなんでこんなスレにいるんだ

デブが多いから

天下一品はうまい事はうまいんだけど
同じ値段出すなら、ほか行くな。
最近、あんまりラーメン食べないんで
一回の機会が貴重だ･･

風花で思い出したが、
数年前まで活躍していた「初音風花」ってストリップ嬢は、
最高に綺麗だったな〜。

>>135
風花のウェイトレスに是非！
ってか、店狭いから邪魔か…
風花の席数そのままで店が広くなったら快適やなぁ。
四条界隈じゃ無理か…地代高そうやし。

風化のざるラーメン食べたが、俺個人の感想はイマイチ・・・。
ラーメンでもなく冷麺でもなく、風化の特徴、塩のよさが
ある訳でもなく・・・。

最近息子さん？のような若い人がラーメン作ってるねぇ

>>137
ざるラーメン、普通に美味いけど、風花に来てまで食べる意味は希薄かと思ったな。
いや、具は好きやねんけど、他店で出てても違和感無いんよね。
塩系の浸けダレが出たら食べたいかも。
あの若いコって、やっぱ息子なん？

束龍の２号店って、もうオープンしたん？

>>138
俺は基本的に冷麺があまり好きじゃないから
イマイチと思ったのかもしれないけど・・・。
どうせやるなら、客を唸らせるほどの
塩つけ麺を出してほしい。
しゃかりき、ぱこぱこを超えるくらいの。
風化だけに期待してしまう。

どうも息子さんのように思えたのだけれど
確認したわけじゃありません・・・。

今日は銀閣と朋をはしごしてきた。
銀閣はスープが辛い時とちょうどいい時の
波が激しいのがツラいねぇ・・・。今日は辛い日だった。

>>140
銀閣は車で通るたび、アカン時の味が甦り通過…
めざましテレビの占いみたいな気分で利用するのが吉？
風花ざるラーメン、見た目もあまりに普通なので、
麺に塩ダレでも振ってコダワッてるんかな？
と思い、生で食べたらただただ麺の味やった。
ガツン！とやられたかったんやけど…

まる麺ｳﾏｰ(^^)

ちゃんとジム通ったり、肥満や成人病にならないようにしてるよな？
ラーメンは週一回にするとか。
でなきゃ、デブで糖尿病五秒前だよ。分かってるとは思うが。

んなことしてる訳ないじゃん
ラーメンの旨さは寿命と引き換えだ

>>139
近日、ということらしいな。
まだだと思うけどこの週末電撃的にｵｰﾎﾟﾝしたりして。
屋台チックだという噂だが本当かしら。

>>141
確かに俺もざるラーメンにはガツンとやられたくて
いったのだが、「？？？」だったからなぁ。

じゃぁ最近の一押しはどこ？
俺はラーメン食べたくなったら、足がしゃかりきに向く。

>>146
俺はそれでも風花にハマッてるなぁ。
最近週末は四条界隈に居る、ってのと、最初に喰った時の「やられた」感と、
そしてやっぱり俺の舌には合う味、ってのが理由やな。
ただ、他人誘うのはビクビクもんや、あの味嫌いな奴はめっちゃ嫌いな気がするし。

どうでもいい無意味な報告おつ

>>148
お前の存在の方がよっぽど無意味

>>145
屋台風なら、お酒の後にイイ感じの店狙いかな？
雰囲気が面白そうやから昼のカップルにもイイのか？

七条七本松のめん家へ。
醤油食ったけど新福のに近いな・・
豚こくの方が良かったかもしれん。
並だと結構少なめで腹が膨れなかったんで
続けてﾗｰﾒﾝ桂でちゃんぽんを食うという節操のない食い方をしてしまった・・

>>151
こういうあんまり話題になってないラーメン屋の報告はなんか嬉しいな。
それじゃおれもひとつ。
七条西高瀬川のとこにある小次郎に行って来た。
シンプルすぎる鶏がらスープで、味が薄い。
これなら烏滑稽ラーメンのほうがいいな。
二度と行かね。

めん家の西隣に烏骨鶏ﾗｰﾒﾝ龍があった。
こっちも多少気になったが・・・
うまいまずいはさておき
京都市内はちょっと歩けばラーメン屋に行き着く所が裏山。
ｵﾘのような田舎ﾓﾝはﾗｰﾒﾝは車に乗って食いに行くものだからな・・

あと個人的に地雷を踏みに行くのも意外に楽しい。
七本松の日本一の支店とか。

オレはさっき、芳民でつけ麺を食ってきた。
トンコツのつけ麺はなかなかｳﾏｰだね。

つけ麺にも例の味噌入れられるの?

>>155
入れられるよ。やっぱり麺と肉を持ち上げて混ぜるように勧められた。

まる麺ｳﾏｰ(^^)

北大路ビブレ近くに新しくオープンした店行ってきた　深夜営業してるから
といっても今までは別のオーナーがやってて、某チェーン店になった店だが
ラーメン自体はチェーン店なのでさほど違いはないものの、焼き飯がかなりの地雷
汚い雑巾でフライパンを拭いたあと炒めたような風味　むかついた

>>158
やはりゴクウ

天下一品ｳﾏー

天宝初めて行ったが行列ができてるのにびっくり
角煮チャーシューは柔らかくてすごく旨かった
ただスープが辛くて、旨いんだろうけど辛いだけでよくわからなかった

そーいやこっさりオーダーしたこと無いな

昨日は四条河原町のエイトルージュでｼｯｸｽﾅｲﾝでザーメンを出した後、阪急電車で帰宅して、その後ラーメンを食いに逝った。

ザーメンの後はラーメン。

>>161
角煮はおいしいよね。角煮は。

天下一品ｳﾏー

まる麺ｳﾏｰ(^^)

今日『番屋』ってのを見つけた。
前からラーメンマップで名前だけは聞いてたけど旨い？
今日は古今烏丸でテンテンユウ食ったけど。
近かったんだよなー。

京都って○○区○○町って言われても解りにくいよな？

唐突だが自分のお気に入りのラーメンを順位づけるならどんな順番になる？
ちなみに俺は
1位　風花　2位　芳みん　3位　新福菜館
です、何か有名どころばっかで面白くないけどユルシテネ

今日はしゃかりきのつけ麺でも食ってきます、期待はずれないといいなぁ｀･ω･´

俺は１位　大中　２位　ゆう　３位　たく味　

ご飯喰いのｵﾚとしては、天宝の角煮切れはしラーメン＋ライス大が揺るぎない地位に
君臨している訳だが、ｵﾏｴﾗお奨めの「ご飯のすすむ」ラーメン屋を教えてください

本州一のラーメン激戦区岡山のもんだけど
しるそばたかはうまいなあ！京都一かも知れん。値段高すぎ
岡山では500出せば食える味。平均ラーメン450円チャーシュー麺で550円の激戦区から見れば高すぎの
公家商売だねえ。京都だけに公家ってか？ニャハハハハギコハハ

>>171
ﾜﾛｽ
おまい嘘つくの苦手な良い奴って感じがするぞｗ

>>172
いや、安心するのはまだ早い。ほれ。
ttp://rpm900.at.infoseek.co.jp/taka.html

>>160>>165
とうとう『天下一品スレ』が21杯目で終了！？
22杯目の気配なし。
ネタもないしそろそろいいかも知れない。
いつまでも鼻毛や丼返しの話ばかりでは飽きてしまう。

>>174
「ぱこぱこ」って、どこのラーメン屋？

★★★京都のビデオレンタル店★★★

http://pie.bbspink.com/test/read.cgi/avideo/1116843251/

>>176
は
>>163　
を書いた香具師

>>171
同じく岡山のもんだが、
確かに岡山のラーメンは安いが味のレベルが低いんだよなぁ

【京都府宇治市　part15】
45 名前： 誰やねんっ 投稿日： 2005/05/23(月) 21:33:45 ID:9DV/NOAA
　↑　＝　>>176　？

連ｽﾏ

京都府長岡京市近辺のラーメン屋＜その３＞
【京都】悟空ラーメンスレッド【こってり】

【はんなり】京都市内のラーメン屋【11杯目】

　↑　ここでもやってまつ　暇なﾔｼ

・・・新手の山田・・・んなわけないよな！？

ラーメンはどした？

まる麺ｳﾏｰ(^^)

天下一品ｳﾏー

(ﾟ∀ﾟ)ぴぴるぴるぴるぴぴるぴ〜♪

>>184
さては悟空行ったな？

あ

エスカリボルグラーメン

何ソレ

京都の熊五郎ラーメンってうまいの？

東龍のピリ辛ラーメンなかなか旨かった。邪道だと思ったけどｗ

>>189
味は悪くないと思うけど、
俺は香油のような香りがきつくて　だめだった。
あの油の好き嫌いで、好みが分かれると思う。

まる麺ｳﾏｰ(^^)

天下一品ｳﾏー

俺の2週間

スープ飲み干した店
天天有、なるかみ、風花、芳みん、北海ラーメン

飲み干せなかった店
天下一品、悟空、横綱

>>194
飲み干すとかは別次元で、おまえラーメン食いすぎｗ

昨日ひさしぶりになるかみ行った。
あいかわらず流行ってなかったけど美味かった。
そんなにラーメン屋行かないのでたまにはいいやと
健康のため禁じているスープのみ干しをやってしまった・・・＿|￣|○・・・はうぅ・・・
はじめて餃子も食ったけど悪くなかったね。

これって何人位いるんだ？
東龍は確かにうまいね。
京都はよくわからん！
京風らーめんってどれがモノ本た”？

東龍はもうだめぽ

木村勉の信念等入りが京風デフォ。

京風？京風なら偽物だろ。

親爺の店前違法駐車が無くなるまでずっと２ちゃんで言い続けます！

>194
お前は、新福菜館も飲み干せるのか？
あの墨汁は無理だぞ？

天一はご飯を入れて雑炊にすれば、完食OK！

>>198
東龍と競えるラーメン屋はおれの目から見れば京都に５軒しかない

>>202
新福は話し込みながら食べてたら最後しんどかった。
それ以来苦手だ…
飲み干せる奴はネ申。

しんぷくは、辛い

天下一品ｳﾏー

まる麺ｳﾏｰ(^^)

>>202
どこ読めば新福が出てくるんだいきなり？
2週間で行った店の話だろ

吉翔の休業はこういうことらしい

以下某所からコピ。

「吉翔は開店当初から通ってました。近所に住んでいた＆通学路だったもんで。
一年前に京都離れて、３月に久しぶりに挨拶しに寄ったら例の張り紙が。。。

昨日その事情がわかりました。
大将が骨折されてたとのこと。
しかも頭蓋骨の陥没骨折で、二週間ほど意識が戻らず、生死の境を彷徨っていたらしいんですよ。
この前復帰されて、まだ終日開店というわけにはいかないらしいんですが、
ゆっくりと前の状態に持っていかれるようです。
自分は今近くにいないので行きたくても簡単には行けませんが、
機会があれば食べにいってあげてください。」

やいやいあいあやいあいいあやいだぜ騙されたヴァ関西塵>>1！
貴様は俺様達に騙されたショックで回線を切ってんのを忘って自作自演してっぜ>>1（ﾌﾟ
全くヴァ関西塵らしくて笑っちまうぜヴァ関西塵>>1（ﾌﾟﾌﾟ
そっから俺様は今１８歳でハーヴァード大学を首席で卒業して今や超一流企業の社長様なんだぜヴァ関西塵ども！
いくら貴様等ヴァ関西塵どもが努力しようと貴様等は一生我が関東人の奴隷なんだぜ（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
や〜〜〜〜〜い自ヴンの将来が決定付けられてションヴェンちヴぃってやがっぜヴァ関西塵>>1（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
我が関東人に逆らうこたぁ一生できねぇぜヴァ関西塵>>1（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
ｲｰｯヒッﾋｯﾋｯﾋヒッヒッﾋｯﾋｯﾋ！

>>202
ご飯合いそうだが汁気少ないからまずかったわー

>>210
千葉県人ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━━!!!!!

>>202
新福は飲み干せる

吉翔の大将は、確かバイクに乗ってるはず。
バイク事故だったら嫌だな。俺も気をつけようっと。

それはともかく、大将のご回復を願うばかりですじゃ。

これは夜の漢方薬が必要だな

今日オープンしたばかりの東龍の２号店、一信堂に行ってきた。
席数は、カウンターが５席、４人掛テーブルが１つのみ。
１０人弱しか座れない、屋台風の店構え。
カウンターに座ったが、むちゃくちゃ暑い・・・。空調設備を取り付けてほしい。

一信堂そば(豚骨塩あさり麺)を注文。
食した感想は、豚骨風味のあさりスープスパゲティを食べてる感じ。
東龍のイメージは全くない。人によっては、かなり好き嫌いのわかれる味だと思う。
ただ、あっさりしていてすんなり食べられるし、女性向きのラーメンなのかも。

>>216
どこにあるの？

>>217
河原町丸太町下がる

久しぶりな良質なネタをありがとう

新宿めん屋 風花。
ぴっかり食堂。
らーめん創房 日本一。
好きやわぁ。

>>216
同じく行って来た。
店が意外と小さくて見つけにくい。
豚骨塩あさり麺と書いてあったのであっさり味かと思っていたら
殻付きのあさりが上に乗ってたよ（藁
ちょっとコショウ入れすぎだったけどまあ食べやすい味だったよ。
あと中華そばもあったな。丼物も何種類かあるみたい。

>>220
要するに塩が好きなんだな

>>220
ここはもう行きましたか？
http://www.uploda.org/file/uporg110062.jpg.html

名門たら悟空たらがうまいとか言う奴　　舌がくさってるぞ

悟空は店長殺人で初めて知ったからどうも行く気にならず未だに…
いや、まぁ、これからも行かない気もするし、恐いもん見たさはある。

四条大宮に『七福神』ってあるけど、旨い？

市役所前京平ウマー(^^)

シンプクマンセー

>>228　あなた映画板のキャシャーン　スレに居た人？

まる麺ｳﾏｰ(^^)

>>222
醤油は苦手なのも在るけど、美味けりゃ何でも好き。
無鉄砲もまた久々に行きたい。

こないだ徹夜明けで新進亭行った。さすがに汁飲み干せなかった。
チャーシューがなぁ

>>226
まあまあかな。特にこれといったインパクトはないよ。
あと、おにぎりは頼まないほうがいい。

>>216
東龍も開店した頃は空調設備なかったね。
暑かったけど、その頃の方がうまかったな。

昨日の昼に天天有の四条烏丸店に行った。角味と丸味があるんだね。
角味のチャーシューメンを頼む。７８０円か。一乗寺の店より高い。
場所代だとは思うのだが。腹が減っていたからか、ペロリと平らげた。
この店はフランチャイズらしい。
店長が顔見知りの客とずっと話しているのを聞いていると、
漆さんは関係ない、好きにやってくれと言っているとの事。
今度出す南草津の店も任されていると言っていた。
昼と夜の１時間ずつだけ開店して、ラーメンは丸味だけで勝負するらしい。
それぞれ限定１００杯で、お釣りは出さないらしい。
知り合いと見える客も、えらい強気やなぁと言っていた。
それ以外にもどこかのおもちゃ屋は●○がやってるとか自慢話が多かったが。
さ〜てどうなるのか楽しみ。次に四条烏丸に行ってもここで食うかどうかはワカランがね。

西洞院五条下るのところのさくら軒ちゅーとこ・・・・
スープがすっぱいねん。
慣れるとそれなりに美味いと感じるんやけど・・・
なんとも不思議な味やぞ。
焼き飯は間違いなく美味い。

>>235
天天有ねぇ〜

ぬるくて甘いスープに、粉っぽい麺
さらに、臭みのあるチャーシュー

あれは、苦手だわ

みんなすげ〜！
いつ入ろうかと思いつつ見物
雑誌で見たことある夜鳴きやは？
京都ってまだわかんないんだよね。
河原町丸太町下がる の下がるってなに？
何度か遊びにはきたけど、住んで間もないしね〜
関西ではかもくらってとこが美味でした。

>>238
地図は有るか？よし。
じゃあ市内の地図を開けてみろ。碁盤目状に道が並んでるよな？
じゃあ地図を立ててみろ。
横に走る通りが有るな、そう、四条通りとか丸太町通りとか書いてるソレだ。
そっから縦に走る通り、ソレを下の方へ進んだらその辺りが「下ル」だ。
逆に上は「上ル」。解ったな？
明日から君の舌に合ったラーメンを探してくれ！楽しいぞ。

東京ラーメンのおっちゃんが死んだという情報があるんだがだれか情報求む

まじかよ。orz

まる麺ｳﾏｰ(^^)

>>240
おととい、食べに行きましたが。
お元気そうでしたが。

吉翔の店主がバイク事故で氏んだという情報あるんだがだれか情報求む

いい加減にしろ 悪質すぎますよ

今日過ぎ千代いったけど、なんか味落ちたね。ここ２年ぐらいでも。

http://www.kyoto-u.com/lounge/lifestyle/html/200501/05010009.html

ここを見たんだがな、元気ならそれでよろし

>>246
前はそこそこ感動するくらいおいしかったのにね。
今では平凡な店。接客でＤＱＮ店認定っていうのが俺の位置づけ

>>248
しゃかりき行ったんだけど、もう閉まってたんだよね8時前で。
まー、しゃーないから過ぎ千代でもと思ったけど…
並んでなかったから入ったけど、たぶんもう二度と行かない。

>>249
俺も実は最近行ったけど、同じ感想でさ。
もう行かないっていうのは同じこと思った。
落ちたもんだよね。かつての杉千代と比べて。

杉千代行くならてんぐ行くかな。

>>251
てんぐいこかなって思ったけど、御池走ってたからね。
並んでたらてんぐ行ってたかと。

ああ、来るな来るな
ただでさえ客が多すぎて困ってるんだ

東龍のストレート麺けっこういいね

大ってどこでもだいたい2玉なんだろうか
天天有だと大が2玉で中が1.5玉だよね

大がでかすぎてスープ飲めないことを思うと、
めっちゃ腹減ってても注文するのをためらってしまう・・なんか残すと失礼やん？
ちなみに天一の五条の桂にある店行ったけど、あれは天一とは別格にうまかった
チェーン店ではじめてスープ飲みほした

ちなみにおいらは　なるかみだと大でもスープ飲み干すけど、
結構パンパンになってつらい
芳みんって並が少し少なめだった印象だけど、大はどれくらい？

いくら腹へってても中で満腹なんだが。

>>255
大は普通の店だと1．5玉。1．25玉の店もある。
2玉の店は少ないと思うよ。

あかつきは一般的なラーメン屋よりも40ｇほど麺が多いらしい

てんぐじゃ杉千代の代替にもならん。
出汁の濃さが全然違うじゃん。

そもそも、一玉の量は共通なのか?

親爺の店前違法駐車が無くなるまでずっと２ちゃんで言い続けます！

天宝、うまいですー。
ぜひ番付に載せてください。

>>263
串使ってID変えて、何回も自演すれば載る。

ぴっかり食堂へ行ったらいつも入り口を間違えてしまう。
店の隅の合皮の椅子を見たらいつも、あぁ、子供用か…
と思うのだが多分違う。でも待ち用なら外で並ぶ方が広くていい…
怪しい店はイイ！

ぴっかり食堂
http://www.uploda.org/file/uporg111964.jpg.html

まる麺ｳﾏｰ(^^)

まる麺ｳﾏｰ(^^)

まる麺ｳﾏｰ(^^)
http://www.uploda.org/file/uporg111964.jpg

うpろだ、携帯じゃ見れんな。見んでもエェもん臭いが。
風花（＞鮎ラーメン…樟葉＝大阪）＞ぴっかり、かなぁ。
でも、あの怪しさ、狭さ、裏口入学な雰囲気はエェなぁ。

今日 東京ラーメン行ってきたら大将
元気だったよ
安心した
ずっと続けてほしいよね

ぱこぱこの塩ラーメンは確かにうまかった
化調なしのやさしい味で好み
個人的にはもちょっと塩味が少なくてもいい

あっあとぱこぱこは、マージャン屋と同じ建物でこだわりのイメージが
出し切れてないと思う。あとネーミングが拍車をかけてると思う
なるかみや芳ミンなんかは立地で損してるのかな

ぱこぱこって、本名は、
らーめん創房 日本一
で無かったか？

>>274
昔はその名前のノレンかかってましたよね？
店名が変わっただけなのか、店の中の人が変わったのか、どうなんでしょうね？

>>275
Y!の電話帳では「日本一」になっとるな。

メニューには両方書いてなかったか？

奥さんの誕生日が8月5日やったっけ？
で、8585＝ぱこぱこ、みたいな。

電話番号だよ

>271
それを聞いて安心したよ。
今週は東京ラーメン行こっと。

昔、トトトト東京タワー！♪って曲があったなぁ…

一神堂行ってきますたに。
豚骨あさり塩は、たまねぎ・にんにく・鷹の爪・コショウの使い方からして
乱暴な言い方をすれば、ボンゴレに豚骨ダシを合わせたような味でした。
麺もつるっとした、どちらかというとパスタっぽいイメージ。
味はそんなに悪くはない、というかおいしい部類には入ると思います。
ただ、変り種感は否めないし、並７００円ってのは微妙。
ラーメンを食べたい！って思って食べた人は肩透かしを食らうかも・・・
個人的には一回食べたらもういいかなという味でした。

一神堂、あれは半分屋台だな。あと、路上駐車が最近厳しいので、
車は向かいのパチンコ屋に停めた方がいいかもな。
ラーメンについて言えば、あさりのガラ入れを用意してくれ。
でないと最後スープ飲むとき邪魔。味は悪くないよ。今後の進化
に期待だね。

わざわざ２号店をつくってまで出すようなラーメンではないと思ったな。
東龍本店で別メニューとして出せばええやん、と。
一度食べればもうええわ、って感じのラーメンだったし。

東龍って、まじ３年前は美味しかった。
ビックリするくらい美味しかった、、、今や・・・。

ちゃんとしてると思うのはいいちよ、天天有、天一、横綱、第一旭。
有名店はやっぱりしっかりしている。

そうそうますたに最近行ってないなぁ。
修学旅行の季節はやたら混んでいるしなぁ。

修学旅行でラーメン屋いったりするのか・・・。

今時の小中学生はマセとるなぁ。
麺硬め、葱多め、背油少なめ！とか言う小中学生…
嫌過ぎ。

天一、横綱、第一旭は本店のぞいてセントラルキッチンじゃ・・・？
違った？

で、天一スレがなくなって久しいな。

>>288
第一旭は違うよ。
それから、天一、横綱は本店も含めて、すべてセントラルキッチンだよ。
あと京都の店だと、よってこ、しなとら、来来がセントラルキッチンだったはず。

>>288
あるよ

天下一品スレPart20くらい
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1117012254/l50

まる麺ｳﾏｰ(^^)

知恵光院中立売の新座ラーメンに今日久々行ったら驚いた
一瞬廃業したのかと思っちゃったよ　移転するらしい　もう知ってるかな
店前に張り紙がしてあって、6月4日に一乗寺でオープンだって
激戦区に移動みたい　がんばってほしい　新座ラーメンでCセットが好きだ

まあ既出だし、いろんなサイトにも出てるし。

移転を機に改良するとのことだが、
どんなラーメン＆メニューになるんだろう。
なかなか行けなくなるけど、気になるところではある。

修学旅行生は自由行動でラーメン食いに行くみたいやな。この前「タンポポ」に入って行くのを見かけて「そこは止めとけ」と言ってやりたかったんやが‥

一神堂、客数が少ないのでかなり待った。
アサリのやつ食べた感想。

しょっぱい、辛い。

塩気やコショウ、唐辛子の辛みも多いので他の味が感じられないかった。
つらい味だった。もっと野菜の甘みみたいなもんを期待してた。
楽しみにしてたので残念でした。
味の改良を求む。

>>293
やっぱ速いなマニアは
あそこって新座になる前にも大々的な改良（店名とメニュー）してるから
今回もﾁｪｷしてみたい
あのお兄ちゃんの親父さんかな？年配の人がメインでやってた時代は、
白髪ネギがのったネギラーメンが好きだったなぁ
焼き飯は世代交代しても味がいっしょでいけてなかったけど・・

きゃらに行ってきたが
口の中に違和感を感じて取り出してみるとビニールだった
もう二度と行かんな

>>296
ラーメンサイトによって開店日が違うけど
どれが本当の開店日なん？

>>298
新座のHP見れば載ってるだろが
アホかおまえ
http://www.a-dos.ne.jp/gourmet/shinkura/

どーでもえーけど、新座は「はんなり」の意味間違ってへんか？
「華やかなり」→「はんなり」やから派手なんがはんなりやろ？
せやから京都のネェちゃんの化粧もはんなりや。

>>299
そこにリンク張ってるラーメンマップと昼豚が
５日と記載してたから聞いただけだろが

＞＞「新座」

東山通高野上がる、所謂「ラーメン激戦区」に乗り込んでくる
その意気込み、たいした、たまげた。

６月５日(日)ｵｰﾌﾟﾝとの事だが・・・

その内、食べに行きますわ。なんせ、天下一品の持ち帰り
ばかり食べているんで。

追加カキコ

なんせ、オープンする場所は昔「両国」で
そのあと「？？？？」(名前失念)。すぐ閉店
した。その跡地でｵｰﾌﾟﾝ？？

今ＴＶでgacktが食ってる京都の「みよし」ってどこにあるのー？
お勧めらしいけど、京のラーメンの中ではうまいほう？

長浜らーめん　みよし
ついに全国ネット進出ｗ

>>304
三条木屋町下がる

本場とは違うし、京都のラーメンっぽくもない
邪道な味だと思うけど、個人的には嫌いではない

木屋町のとこかな？
あんまりうまくなかったような…

>>304

へべれけになるまで飲んではじめてたどりつける聖地だよ。

>>304
http://www.uploda.org/file/uporg114488.jpg.html

この店ですか？

みよしのとんこつラーメンの味を一度確かめてみよし

みよしのとんこつラーメンの味を一度確かめてみよし

>>309
氏ね

>>312
＞＞309のリンク先ってグロ？

>>313
そうだと

みよしで張っていればガクトが食いに繰るかもナ

>>314
ＯＫ。踏まないことにする。

Gacktが言ってたみよしって美味しいんですか？

>>315
まあ放映されてしばらくはどっと押し寄せるだろうから
ほとぼり冷めてからいくんじゃない？

>>315
でもガクトがこなかったらガクッとするけどね

>>317
みよしのとんこつラーメンの味を一度確かめてみよし

>>317
中東系のお兄さんが湯切してるナイスなお店です
トッピングが自由に選べます
俺はカレー粉がお勧め

＞295
一神堂、塩しょっぱいか？
ジャンク大好きな汚れた俺の舌だと、物凄く薄く感じたんだが。
塩気が全然足りなかった。
何だこれ、薄っとか思ったよ。
出来立てだから、日によってまだ味が安定しないのかもね。

ただ、胡椒は異様に効きすぎてて、つらく感じたな。
あの胡椒で、塩味含めた味と旨味が飛んでわからなかったというか。

　 ,,,-／,,-'''"ヽ　　,,,,-‐''-─'/　|　　 ,,-''/　　　　　　　　　　　　　　　 |
　　　　　　　　　　 ,,-‐'"／-'／┌‐''''／　　　 ／ノ ,,-| ,,-'ヽ/　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　／　　　　／-‐入 .／　　　／''",-'''ヽメ ／　　　　　　　　　　　　　　　　　　 |
　　　　　　　　/ノ　　　　ﾉ_,二ｌ///"　　,-''"-''"ヽ＼ ,,-'"　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　//,,　　　 /-─ｌ　 //　,,‐'"''" ﾞi ヽ_,,-‐＿__ 　　　| /　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　,,-''~　　　/-‐''/　　 /‐"~ヽ,,メ=ニ二￣　　 ､　　　 Ｙ　　,,　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　,,-'~　　　　 ﾒ‐''"~| ,,ｌ,,-‐'''"~--──-､,,_ﾞ"''ヽ-､,,_ﾞ''‐-､|　／　　　　　　　　　　　　　　 |
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　/　　　　　　　/''"　　　　　 ,,-‐'"~　,,,-‐''---､,/_　ﾞ/ヽ-､￣"'ヽi　　　　　　　　　　　　　　　　|
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.｛　　　　,,-'''i'"　　　　　　　　ｴ二,,,,,,,,,,,,,,;;;;､,,;).:.:.::　　　ﾞヾ､ /　ﾞメ､ヽ.　　　　　　　　　　　　　　|
"i,　 ,,-ｲ‐／ヽ　　　　　　　　　 _＿＿,,,,,-‐':.:.:.:.:.:　　　　　＼､ ﾉ /ヽ, 　　　　　　　　　　　　　 ﾉ
　∨~　|''"／''ヽ　　　　　　 ,-'ﾞi　　　　　　　　　　　　　　　　　ヾ /　ｌ　　　　　　　　　　　　　　ﾞi,
‐'"　　 |／／　ﾞメ､　　 ,／//　ﾞ､　　　　　　　　　　　　　　　　∧ｿ./｝　　　　　　　　　　　　　　 ｝
　　　　＼" ／　／ﾞ''メ､メﾉ/　　＼　　　　　　　　　　　　　　, '　ヽﾘ｛　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　 ＼／　 ／／ﾞノﾚ'　　　　ﾞヽ､　　　　　　　　　　,,／　　 ヽY|　　　　　　　　　　　　 　　 |
　　　　　　　ヽ-"／　／　　　　　　　　ﾞ''‐-　.......,,,,,,　-''"　　　　　 ｌﾚ|　　　　　　　　　　　　　　 |

↑ごめん誤爆した

今出川の龍馬が、6月中に無くなるそうですよ。
船長直々に教えてくれたので間違いないかと。

非常に残念ですが…。

>>325
なんと
まだ食べたことないから潰れる前に行っておかないと

>>321
カレー粉入れたらラーメンでなくなってるだろうに

まじでか！龍馬行こう行こうと思いつつまだ一回も行ってないorz

みよしは飲んだ後にしか食ったことないけど、麻痺した舌ではかなりうまく感じた。
昼もやってるんだね。ほとぼりが冷めた頃にシラフで行ってみようかな。
スジがうまそうだった。

えーなんで！＜龍馬
一回行ったきりだったけど
あそこの塩はかなーり好みだったのにさ

まる麺ｳﾏｰ(^^)

>>298
サイトの情報はよく知らないけど、
店に張ってあった張り紙には6月4日になってた

>>304
こってりとんこつラーメンだと思って食うと肩透かし。
あっさりとんこつラーメンだと思って食うと…

って、あっさりとんこつって需要ないような気もするけどなあ。
>>307と>>308が正鵠を射とるな。

４chでラーメン特集やってるな

竜馬は何時行っても学生を中心に人入ってるから
とても経営に行き詰まった風には思えないなあ。

龍馬は移転か？
となれば、純の一人勝ちじゃないか

おいおい、どこに移転じゃよ？＞龍馬

>>331
麺もスープもがインスタットっぽくて、なんかありがたみがない。

龍馬は、神奈川に移転らしいですよ。

なんだよそれ・・・

龍馬のマスターって移転するのが趣味みたいな感じするな

しかし神奈川とは･･

神奈川までおっかけます

>>336
インスタントというか、いかにもジャンクフードというのが売りのような気もするが

か、神奈川て・・・orz

まじですか＜神奈川

いま東京だから場所によっては行って見るぞ

ガクトって、滋賀県出身で亀岡の京都学園大に
通ってた（卒？中退？）って、ほんと？ｗｗ

みよしはスプーン一杯白い粉を入れる素敵な店だよw

芳ミンは2杯入れるもっと素敵なお店です。

まあ、目の前で入れてない場合はタレに入ってるんだけどな

>>347
ほとんどそうだろうな

>>344
マジですｗ守山東高じゃなかったかな

白い粉が入っているかいないかは、自分の舌で感じろ。
まぁ、それがわからないのが幸せって言う話もあるがな。

龍馬丼って美味いな、ラーメンと一緒やと多いけど…

>>347
素人はこれだから困る。
タレに化調入れたりしないよ。
化調てのは、他の調味料と混ぜて、おくと、効果が薄くなるんだよ。
だから、CMでも言ってるだろ「仕上げにひとふり」ってな。
あれはそう言う意味なんだよ。

>>322
塩しょっぱかった。
それに追い打ちをかけるようにコショウ辛かったし。
もしかしてアサリからでる塩っ気で変わるのかもしれないよな。
今度は中華ソバってのに挑戦してみようと思うよ。

>>352
仕上げに1サジはヤり過ぎ？

>>352
お前料理したことないだろ
味の素は仕上げに使うとは限らない
もちろんタレにも使う

どうでもいいが、

最後に一振りすると、少量でも濃度にムラができる。
濃いところが舌にふれると麻痺するのであとがわからなく
なってごまかせる。
タレにまぜてしまうと全体の濃度が均一化されるので
少量でごまかせなくなる。

というふうに考えてみたがどうか。

まる麺ｳﾏｰ(^^)

みよしは　舌で感じるまでもなく　目の前で堂々と　逃げも隠れもせずに、
白い粉を入れてくれるよ。

そこでまず麻痺か

Gacktって京都学園大学中退 7月4日生まれのA型
年齢不詳だけど3〇才 〇は前半〜半ば 40才はまだいってない

夜鳴きやｳﾏｰ

まる麺行くとき、車何処に止めてるんですか

ガクトってそもそも沖縄出身じゃなかったっけ？

Gacktは出身は沖縄県だけど滋賀県栗東町と大学が京都だったので一時期 京都に住んでいてホストクラブに勤めていたり女性のヒモだった時期がある ラルクアンシエルのhydeも女性に食べさせてもらっていたけどミスドに勤めていたりイラスト書いたりしていた

日本人だったのか

>>356
わかんねやつだなあ。
化調は、タレに混ぜたりして作り置きすると、成分が飛んで効果が薄くなるんだよ。
だから、タレに混ぜると、かなり大量に入れないと効果がない。
化調を入れる一番の理由は、コストを下げることだから、そんな無駄なことする店はないよ。
もちろん、タレを使う直前に、化調を入れるってことは可能だよ。
でもな、大体、化調が入ってるかどうかを問題にするのは一部のラオタだけだろ。
だから、入れる店は堂々と入れる。隠れてこそこそ入れる店なんて無いよ。手間も掛かるし。
特に、京都の場合、ラーメン屋は地域密着でないと流行らないからね。
マスコミ対策に、隠れてこそっと化調を入れるなんて東京の店みたいな面倒な真似はしないよ。

判った
お前の国の化調は揮発性なんだな

ラーメン親爺うますぎ〜

＞＞３６６
化調に対しての考え方　使用の理由　各店様々ですよ
コストを下げる・・？一部そう云った理由の店もありますが
全体がそうだとは言えませんよ　隠れて入れる理由もまたあるのです
３６６さんもラーメン店で少し位の経験があるかも知れませんが
決め付けは善くないし本職としては少し迷惑です。

>>369
>コストを下げる・・？一部そう云った理由の店もありますが
>全体がそうだとは言えませんよ　隠れて入れる理由もまたあるのです

コストを下げる以外の理由を教えてくださいl。

課長！

より美味しくするため

化調アレルギーとアトピー体質の因果性ってあると思う?
そいつではらが言うには
単に好みの問題ではなく体質的に多化調だと体調が悪くなるらしい、しかもほぼ全員アトピー気味らしい。
偶然の一致だろうか?

アレルゲンってのはたんぱく質とかそういう、大きい分子がなるんだよ
化調アレルギーってのは、化調と聞くだけで掲示板で暴れる奴のことだ

>>302
新座は11日に延期らしいよ

>>373
アトピーとはあんま関係ないような
上にも書いてあるけど、アミノ酸で自己免疫疾患の症状がでたら生きていけないぞ

>>370

＞＞３７０
あんまり、お話しすると全てを解き明かすヒントとなるので云えません。

>>375
３０日晩前を通った時は５日開店の張り紙あったけど。

あそこは、やはり、元「両国」次「失念」とイマイチ
はやらなかったけど、味に自信があるからわざわざ
激戦区に引越し、してくる訳ですね。

まる麺ｳﾏｰ(^^)

龍馬のおっちゃんって、何かエェ人やなぁ。

今から

>>369
ふーん、そこまで言うのなら昆布粉末のことぐらい知ってるよなあ？
無化調で作る技術は無いが、化調使うのは良心が痛むって連中が使い始めたアレのことだよ。
東京じゃ、腕がないのに無化調を名乗りたい連中がマスコミ対策に競って使い、
京都でも最近使う店が増えてきているって言うアレだよ。知ってるよなあ？
いまどき、化調を使う店なんて、コスト削減かそうでなければ昔からのクセが抜けないかのどっちかだよ。
思わせぶりに、適当なこと書くなよな。

>>383
花鳥の方がうまいって人もいると思うけど。

花鳥が問題ならそもそも
カップラーメンもインスタントも全滅なわけで
まあ、無課長がいいというのはわたしも思うけど
おいしくするのにコストがかかりすぎたら売れないじゃん

節粉ならメジャーだけど粉末昆布なんて初めて聞いた

>>378
知らないなら、でしゃばるな。

>>384
別に化調が問題だって言ってる訳じゃない。よくよめ。
化調のこともわからんくせに、化調、化調と騒ぐなって言ってるだけだ。
例えばな、目の前でどんぶりに白い粉を入れてる店は化調を使ってると言ってもほぼ間違いないだろう。
しかしな、目の前で入れてるわけでもないのに、あの店は化調を使ってるとかって、根拠もなく騒ぐなって言ってんのよ。
ちょっとでもラーメンの作り方をしってるやつなら、直接、寸胴に化調入れたり、タレに混ぜたりしないことぐらいは常識なんだよ。
確かにな、東京のラーメン屋なんかは、マスコミやラオタ対策に隠れてこそこそ化調入れてる店もあるよ。
でもな、良くも悪くも京都のラーメン屋はそんなことは気にしない。
現にな、化調入れ続けてる人気の老舗もあれば、無化調でマスコミやラオタがほめまくったのに、1年そこそこで潰れた店もあるし。
だからな、厨房が見える店で、どんぶりに白い粉を入れてなければ、まず、化調は使ってないよ、京都の場合は。
まあ、もっとも、化調は使って無くても、スープの素は使ってるかも知れないけどな（ｗ
某サイトが、無化調の店って紹介してる店の中にも、スープの素使ってる店はあるよ。
確かに、スープの素は化調ではないから、無化調の店って紹介してもまちがいじゃないわなあ（ｗ

>>387
花鳥の事はどうでもいいといいのに入ってるかはいってないかに
こだわってるのがわからなん
どうでもよくないってことじゃん。
とおもうわけだが。

しかし、龍馬移転するのなら食いに行かないとあかんかなあ。
それほど好きじゃなかったけど
なくなるとなると・・

>>388
よくよめよ。
どうでもいいってどこに書いてある↑。
↓ここだけもいいから、もう一度よくよめ。
>別に化調が問題だって言ってる訳じゃない。よくよめ。
>化調のこともわからんくせに、化調、化調と騒ぐなって言ってるだけだ。
レスは、よくよんでからつけろよ、な。

無化調なラーメン喰った後で化調なジャンクフード喰ったら一緒やと思うが…
正直、無化調でも不味かったら次行ことは思わんしな。
俺のジャンクな舌に乾杯！やな。

四条烏丸のむつみ屋が閉店してますた。。。。
今度はどんなお店がはいるんだろう・・・(>_<)

化調馬鹿一代

>>383
昆布粉末って聞いたことがないが
昆布をそのままミルにかけたらいいだけのような

想像だけど、たぶん高安がそれしてる

下立ち売り七本末と御前のあいだで
ミカドラーメンにそうぐうしますた

おれも料理に昆布茶つかうよ。

>>391
近くに天天有があるからなぁー

近くに天天有があってもなぁー

むつみ屋って円町にもあるよな。
いったことないけど。

「入れ墨見せ脅迫」京都市職員逮捕、今年４人目!!

京都市環境局職員兼崎裕次容疑者を逮捕。
調べでは、兼崎容疑者は５月２０日、自宅近くの市三条
コミュニティセンターに市都市計画局の男性職員を呼び出し
「殴ってやろうか。首になってもかまわない」と怒鳴り、
いすをけりつけ、肩の入れ墨を見せるなどして脅した疑い。
市職員の逮捕者は、今年４人目。うち３人が環境局職員。

環境局はゴミ収集の現業。Bだけが採用されるヤクザ集団。
ほんとに、ヤクザ事務所に通って、刺青してるのに
採用されるからな。なんとかしろよ　このゴミ集団！！

ｿｰｽ
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050602-00000033-kyt-l26

>>393
ｈttp://genkiya.dcity-kochi.com/shopping/yoishoku/yoishoku.html#ys-9
鰹入りだけどこんなのもあるしね。

>>386
日々進化の為に努力している各店主なら業者を通じたり大手食品会社のアドバイスなどから
あなたの知識している程度の物はすでに試作品にしていますが我々その道で食べていく者としては
時流を把握しながらも自分の味を磨いていかなくてはならないのです
街の図書館や専門書から得た知識など理論であって実際・絶対ではないのです
不易と流行　この言葉を噛締めながら毎日を生きています　
我々の知らない事　また有ればお教え下さい　宜しくお願い致します。

>>401
ここは、文字でのコミュニケーションの場。
言わないのは、知らないのと等価。
終わりまでコミュニケーションする気がないなら、最初から
参加するな、といいたい。
もったいつけてゴタク並べて、知ったかぶりしてるのが
最もかっこ悪い。
二度と来なくていい。

♪♪化調嫌いは一生ラーメン食うな〜〜♪味の基本は化調ですぅ〜♪

♪ぼぉふぅくうろぉさぁんよふぅ♪ぼぉふくぅろぅさはぁ〜ん♪

>>401
言われるとおりかも知れません
もう、来ません　不愉快な思いをさせて本当にすみませんでした。

>>402
いえない事はあるけど、言えることまで言うでいいじゃん。
いわないのはないのと同じでいいと思うし。

どーでもえーやん、そんなこと…
己の美味いと思うラーメンを美味しく戴く、ソレじゃアカンのんかいな？
何か化調スレ化してるし…

はぁ〜もっともっと参加したいのだが...
とりあえず上がる、下がるの理解完了！
この間仕事帰りに「ひゃくてんまんてん」のカレーラーメンを食した。
食堂で出るカレー風味ラーメンではなかった。
なかなかの美味だった。

化学調味料の味に慣れてしまうのもなんか食文化としてどーなのかと思うけど、
採算考えてつくるラーメンだとしょうがないのかと理解できるなぁ
化学調味料使ってませんって批判的看板立てるのもなんだし、
自然の素材で勝負してますみたいな看板だしてたら面白そう
立地的には少し客層の収入が高そうなエリアで

でもやっぱりラーメン自体に高級感を求めるのは無謀なのかな
セレブな感覚より少し肉体労働者的な風情のある方がラーメンとあってるかも

>>409
やろな。
あわびラーメンの海老蔵、確かに行ってみたかったけど恐いもん見たさやったし。
行ってたとしてもリピーターにならない気もするし。
龍馬みたいな安くて美味いって方がホッとするなぁ。

>>408
ラーメンごときで食文化持ち出すなよ。んなたいそうなもんか？

>>411
化調ネタやってたヤツにはたいそうな問題なんちゃうか？

高級感じゃないけど作りの丁寧さみたいなものに
求める部分はあると思う。ちょっと京都から外れるけど
高槻のきんせいみたいな店が京都にもあればいいのに

ぱこぱこが、おもきし売りにしてるやん＞自然の素材で勝負してますみたいな看板

>>412
イスラム圏じゃ大問題だよね。
トルコ料理は「世界三大料理」ｗ

>>415
俺、未食だわw＞トルコ料理
トルコライスはトルコ料理ちゃうしなぁ…

まる麺ｳﾏｰ(^^)

ダイイチアサヒのホンテン、粉入れてる、けどうまいからおれかよてる

>>418
あそこはけれんみがないと言うか、正々堂々と入れてるな。

みよしは店がクサイクサイ

しかし、ラーメンの源流の中華料理は何でも食べるので有名だし、
かなりいい中華料理店でも化学調味料は使ってると思うけどな。

唐突だが、純とタンポポの味似てるくねぇ？

>>414
>ぱこぱこが、おもきし売りにしてるやん

塩しか食べたことないけど、あそこは味が上等すぎるというか、上品すぎるというか・・
>>409の>セレブな感覚より少し肉体労働者的な風情のある方がラーメンとあってるかも
これとは少し違う気がした　ちょっと高級すぎるというか・・いまいち適切な表現がないけど
毎週食べるというより、月１で食べるものみたいな印象だった
体に優しそうだし、うまいんだけども

味音痴なのかもしれないが、
京都のラーメンチェーン店はホンマうまい☆
中でも天下一品はホンマうまい♪
でも店舗によって味が違うな…。
あと新福も満福もかなり好き★
しばらく九州にいたが、
ぜんぜんレベルは京都のほうが上だと思う。

まあな

長浜ラーメンの滋賀の長浜だと最近まで勘違いしてた俺がいる

安心しろ
滋賀の草津に温泉があると思っていた漏れがいる

東山二条の唐子がいつも結構 満員なのはお惣菜が食べ放題だからでしょうか？
東龍がいつも行列ができるのはなぜ？
たしかにタイ風豚丼は美味しいですが

久々にとんりゅう行きたくなったな
とんりゅうはニラだよニラ。
ラーメンじゃなくニラを食いに行け

久々によこづな行きたくなったな
よこづなはネギだよネギ。
ラーメンじゃなくネギを食いに行け

久々にめいもん行きたくなったな
めいもんはカクテキだよカクテキ。
ラーメンじゃなくカクテキを食いに行け

・・・スマン・・・。

>>431 カクテキって何？お惣菜ですか
チャーシューのヘタみたいな食べもの？

>>427
うぉ、まじで？！

草津良いとこ一度はおいで〜

の草津だと思ってたよ。
滋賀の草津はずっと温泉地だとばかり・・・

>>427
>>433
おまいらは漏れか

>>432
チャーシューの両端の部分を「カクテキ」という。

>>435
おい、信じてぐぐっちゃったじゃないか！

>>432
大根のキムチのこと。
カリカリしててうまい。

>>432
角瓶のテキーラ

>>438
オルメカかｗますたに行ってこうかな

ますたに逝ってきたよ
うまかったぜｗ

>>438
>>439
夜のラーメン太陽に行きなさい。

元田中のむつみ屋、閉店していたｗ
今日、店の前を通ったら、貼り紙がしてあった。
>>391にもあるように、四条烏丸の店舗が閉店したようだし、
むつみ屋は京都から撤退するのかな？

>>442
早くない？踏み切りの所だろ
また牛丼屋？

そうそう、踏み切りの所です。
前を通る度に、客がゼロの時が多かったからなぁ。
値段が高かったし、味噌ラーメンなら、
そばに新進亭、てうれがあったからね。

>>444
THX 結局行くことなかったよ
ダイテンリュウによく行ってる連れに聞いても
別にわざわざ行くことないぞって聞いてたが早いね

京都駅ビルの京都拉麺小路から撤退したラーメン店があるみたいなんだけど
店の客の入りが少なかったから撤退したの？

定期的に入れ替わらないのかな

一心って潰れたみたいだね。

>>448　まじ!!　結構おいしかったのに･･･。

天下一品美味でございます！
場所はわかりませぬ。
京都にきてから2件目だ。
明日は唐子にいくのだ！

天一は持ち帰りが一番安定してて好きな俺が来ましたよw

市役所前京平ウマー(^^)

まる麺ｳﾏｰ(^^)

まる麺ｳﾏｰ(^^)

>>454
ﾌﾟｯ

>>448

ほんとうか？
まあ、当然だよな。客を客とも思わないあの接客ぶりなら。
ラーメンの味なんざどうでもいい。

一神堂いってきた。想像よりあっさりしたスープで
まず最初にアサリの味が口に広がって、その後ザーサイが来る。
唐辛子やザーサイ等の沈殿物とスープを楽しんでるうちに
全部飲み干した。アサリは食わなかったが・・・ｗ

京都でこういった非主流のラーメンがもっと
食えるようになったらいいのにな。

それにしても、あの店暑すぎる・・・。

>>449
>>456
｢貸し店舗｣というでかい看板があった

鷹松って誰か食った？

七条大宮のゆうって場所 分かりにくい
味は大輝には勝てないけどおいしい
チャーシューがかなり美味しい

>459
昨日家族で行きました。
味はここではいろいろ問題があってかけませんが、
早く行かないと食べられないと思います。
別の店になるのは時間の問題で（ry

>>461
そこまで大袈裟に書くほどだめなのか？
自分の好みを差し引いてもか？
ただ批判するんじゃなくて建設的に書いたらいいじゃん。
多少主観が入るのは仕方ないとしてそれを表現するのはお前次第だ。

>>461
おまえ、真性の馬鹿だな。 　
日本語能力に問題がありすぎる。

>>463
つまり、＞461は、

>味は、「イケてない」と書くと訴えられるかも
>興味ある人、食べてみたい人は早く行った方がいいよ
>なぜなら、店がなくなっちゃうかも

・・・・と語りたかったんじゃねーか？
君の分析能力に問題がありそーだな。

やっぱ
ますたに
でしょう。

味噌ざーめん
醤油ざーめん
さぁ!!あなたはどっち??

芳眠ｳﾏｰ(^^)

↑↑↑↑↑↑あなたはどっち!?（￣∀￣;）

>>466と>>488には、オレの濃いザーメンを飲ましてやるわ。
オレのプロフィール
29歳男（会社員）
166cm、77kg
一日１食は必ずラーメン
オナニー暦は17年

↑↑↑↑↑29才会社淫さん!!あなたはどっち??＼(｀□´!)／

市役所前京平ｳﾏｰ(^^)

まる麺ｳﾏｰ(^^)

風花、普通にチビちゃん来てるやん。
俺よりエェのん喰ってるし…

今日、三条通を歩いていたら、みよしが行列を作ってて爆笑したよ。独りでな

ﾆﾔﾆﾔして気持ち悪い奴がいるなとおもったら>>474だったんだな

>>475
もしかして、おまえも並んでたのか?
きもちわるっ。

京都人としてどう思うよ、こいつ。
h ttp://d.hatena.ne.jp/ross-mig/20050604

人の揚げ足取ってると足許すくわれるのがオチだろうが。

>>477
そこまで書いといてそのライターの名前をさらさないのは意地が悪いと思う

誰のこといってんの？

>>477
今こいつのサイトの文読んでみたが
何でこんなに偉そうなんだ？

銀閣の紹介文に
「（麺の）茹で加減は必ず主人自らがしており、しっかりとした仕事をしています。」
ってのには笑ったｗ
あそこの麺は固めって言わないととんでもなくムラがあるのに。

主観が羅列された紹介サイトなんて読みたくもない。
かなりたたき甲斐がありそうだな、ココｗ

>>479
誉め殺しちゃうんか？それか運がめちゃめちゃ良くて毎回当たりの日とか。
でも、こうゆう「俺だけが知っている」系のヤツって放っといた方がいい。
何やってくるか解らんし、正直。

>>477
毒舌は気になるが俺はわりと参考にしてる。
京都ラーメンマップ、元祖京都ラーメン軍団より確実に上。
批判されるのわかってて毒を吐き続ける根性は見上げたもんだ。
自分にあわない部分、理解できない部分ももちろんあるが
俺にはあーいう詳細な評論はできないしね。

ブログが流行りだしてから、批判することで自分の価値を
高めてるような、似非批評家が増えた。

>>481
自分が何物かも明かしてないような立場で
批判されたところで、痛くも痒くもないから
言いたい事言えるんだろ？
俺からみれば、ただのラヲタの戯言にしか聞こえん。

もちろん、参考にできる部分もあるが
書き手の態度に嫌気がさして読む気にならん。

>>478
オレは厨房だからあえて晒すぞ(核爆)
｢しう｣だろ h　ttp://www2s.biglobe.ne.jp/~siu/mennikki_frame.html
これはこれで失笑モンではあるが。
> ●2005年５月１日(日)
> ◆「ますたに」＠京都／ラーメン
> 西日本遠征の初日二軒目。実は「第一旭」「ますたに」の二軒は同行のK氏が未食だったと言う(^_^;)。
> ラーメン王にあるまじき未食店だが、京都も新進気鋭の店がどんどん出てくるから、
> 期を逃すとこういう老舗は以外と後回しになったりするんだよなあ。
> 開店の少し前に着いたが、先に来たお客は中に入れて待たせてくれるようで既に満席である。
> 注文はラーメン。むろんみんなラーメンを頼んでいるが、同時にライスも注文する客が多い。
> ここは、さっきの「第一旭」を超える8年ぶりかなあ。。味の要素は
> とんこつと醤油、背脂、それに唐辛子のピリ辛味。ただ各要素のまとまりに乏しく、
　~~~~~~~~
> 醤油のカドが少々感じられる。もっと遅い時間だと
> とんこつが濃厚になり乳化も進んで、醤油や唐辛子の味を包み込んでマイルドになりそうな気がする。
　~~~~~~~~
> そういえば前回来たのは昼過ぎの時間で、もっと食べやすかったような印象だし。

コバンザメがお追従で引きずり出したのは｢自称『京都一？ラーメンを食べた男』」の
名前の朴李ネタ元、ｵｻｰｷだね。某ちょ様んとこじゃなくてとら会にでも書けよな。
じゃなきゃｵﾅｰﾆだ(核爆) 要は井の中の蛙さんはねたましいんだろ。
>>479
> ネタを探して25,800km（で車を売った）　叩かれたい店の自薦、他薦受付中！
叩き甲斐どころか爆笑ネタ満載のコミック日記だよ(超核爆)

まあ「ラヲタ」業界も生き残りをかけて大変なこって。

ますたには結構騙され易いよ
豚の背脂入ってるし

>>481
確かにラーメンマップの評論は理解できない部分もあるが
ラーメンに対し愛情を感じるから確実にまし。
己の価値を高める為の批判など毒舌でも何でもないよ

本当に根性があるなら風花の店主の前で毒を吐いて欲しいね。

俺は風花が好きなんやけど…

>>474
みよしは普通にうまいじゃん

>487
>>304-321

みよしって普段でも行列してなかったっけ?

まる麺ｳﾏｰ(^^)

>>479
>>482
別にエエやん

>>489
土曜の夜とかな

みよしはくさい印象しかない 麺馬鹿一代はネギと油で一度食べたらもういりません！ 目の前でネギ油を注ぐパフォーマンスが売りの店

東京ラーメン 大輝 ゆう 親爺がうまいと思う サイドメニューならさくら軒と東龍のタイ風豚丼
唐子のお惣菜と白明太子

食べなかったんだけど、北大路の鷹松の前を通ったんで
あの近所のラーメン悟空の店の人がエプロン締めてたよ？
なんか烏丸北大路のラーメン悟空は店の前暗かったし、なんか関係あるのかな？
メニューを見てみたら、ラーメン以外のドリンク（アルコール）が
やたら豊富だったんで
パチンコ屋の隣って立地もあるし、ラーメン屋って言うよりは
飲み屋的なスタンスなのかと勝手に思いました

>>494
パチンコだっけ？ゲーセンかと思ってたよ。

>494
ついこの間まで居酒屋でした。
内部の改装もそこそこで、ほとんど「居酒屋のまんま」です。

462さんの意見も取り入れて建設的に書くと
もうちょっとラーメンの勉強してからラーメン屋さんをしてほしい、
ということです。
まずだしをちゃんととって・・・・

あまり期待しないで入ったのですが
それでも○意を抱いてしま(ry

＞495
出なけりゃパチンコもゲーセンも一緒ですなー。
かなり高くつくけど。（＾＾；

一風堂はクソマズイ！
金玉ラーメン！

昔京都に来たとき食べた木屋町の天一がなくなってた！
天一の中で一番好きだったのだが！
先輩に壱蔵というおいしいラーメン屋があると連れて行かれたら
木屋町の天一の後地だった。
仕方がないので壱蔵のラーメンを食した。
あぶりチャーシュー美味でした。

>>461>>496
だいぼん乙

＞499
ども！

ラーメン店主の娘さんが
マンホールで死んだらしいですね。
どこのお店の人かな？浄土寺らへん。

一心潰れたね

>>501
きんりん
今ニュースでやってた
どうか安らかに…

>>501
マンホールで死ぬ??

蓋が開いてたの?

>>503
やっぱりきんりんでしたか。かわいそうです。

マンホールの中で死んでいたそうです。
でもマンホールのふたは閉まってたんだってね。

五行ってどうよ？

>>506
スープが熱い

>>483
すっきりした。

なんというか→(^_^;)が痛々しさを倍増させているというか

まさかきんりんの娘さんが・・・
あそこアットホームな店だから、なんかつらいよね。
ご冥福をお祈りいたします

それにしても事故っぽくないんだけど

きんりん、あんな小さな娘さんっていましたっけ？
老夫婦だけだと思ってました。

>>502　まじ?!

>>511
まじ

>>512
ちょっと意外・・・そうなんだ

壱蔵美味〜

きんりんの豚キムチラーメンは美味いです。
錦林車庫方面にクルマて出掛けた時は食べに行ってます。
ご冥福をお祈り申し上げます。

壱蔵美味〜

壱蔵美味〜

>>512　先先週、店頭で「人間なんて、ららーらーらーらーら♪」って、歌ってたのが・・・

誰も壱蔵いったことないのか？

↑誰かかもたれや。

>>519　ないよ（´・д･`)

>>519
あるよ。旨いんだけど、味が不自然で気持ち悪い。
もっと上手に花鳥使え。

親爺の店前違法駐車が無くなるまでずっと２ちゃんで言い続けます！

>>523
タマに言います、の間違いやろ？

>>524
磯野家のタマに言います、の間違いやろ？

>>525
多摩川のタマや。

まる麺ｳﾏｰ(^^)

味が不自然？！
そうなのか？？？？？
まだ見たことないけどそこで働いてるねーちゃん
べっぴんらしいよ〜
皆いってみてよ〜
美味だから
多摩川のタマみたぞ”！地元なもんで

きんりんって在日だったのか。
なんか事件の匂いがするぞ。
きんりんって旨いの？

もういい加減うざい。

今日は大鵬ラーメンくった。
なかなか体育会系の味だな。

京都・関西でカツオ・トリガラのあっさりダシ系のラーメン屋ってない？

なんか豚骨こってり系しか見ないんだけど

東京ラーメンのｵﾔｼﾞさん、また手術するんだって。

元気そうだったし、そんな心配する事は無いと思うけど。

いや 心配だろ

>>526
うまい…
やられた…

>>532
「龍馬」がそうだったんだけど・・・

>>532
ぱこぱこが近いかも

ちょっとまて
龍馬っていつ潰れるん？
まさかもう潰れたとかないよな

>>535
どや？参ったか！
死んだのかなぁ…タマちゃん。
>>538
先週はやってた。
外は隣とツインターボ状態で「ラーメン屋」を匂いで主張しとった。
あのおっちゃんはエェ人やなぁ。
ホンマに移転しはるん？

新進亭ってヴァカじゃないの？　キアヌ来店の記事を大々的にガラス戸に貼り付けたりして。

恥ずかしいやっちゃな、味で堂々と勝負せんか！

>>540
いまごろなにいってんの
もう二年ぐらい前から貼ってあるけど

>>540
それが何か？
でも二条店のほうが美味しいなｗ

一神堂行ってきた。（２回目）
賛否両論あるみたいだけど、二日酔いのときや、
疲れて食欲が無いときには、スルッと入って行ってくれるような味だと思った。
最初に行った時は、アジア麺って感じの辛さがきつかったけど、
今回はいい感じやったような気がする。

>>542
それが何かって何やねん！味で勝負せーって意味やろがえ
わからんやっっちゃのー

無理に関西弁で書き込むな。
読みにくいし、変換しにくいのはみんな知ってるんだからｗ

>>539
参りましたニャー！

かんにんかんにん
味で堂々と勝負せんかい！っておっしゃってる方にたいしてそれが何か？って
おちょくってんかボケッって何か腹立ったから思わず書いてしまったのであります

昼しかやらないやる気のない店に勝負とかいわれてもな

まる麺ｳﾏｰ(^^)

>>547
関西弁で書き込むと正論でも馬鹿っぽく見えるからやめた方がいいですよ。

市役所前京平ｳﾏｰ(^^)

>536-537

いってみたいのですが、京都駅からどういけばいいですか？
日曜にラーメン小路から食べ歩きの予定です

>>542
二条店以外にもあるの？

>>553
高野にあるやん

東龍って味落ちた？もう3年くらいいってないんだけど
あのいも系の味たまらん

>>555
落ちた。
初期の味を知ってたらとても食べられたもんじゃない。
3年行ってなかったのなら今のクソまずい店には行かずに
束龍の味を思い出として残しておいた方がいいよ。

東龍普通に美味しかったですよ。
昔っていうのを知りませんけれど
でも路上駐車にうるさいですね
バイクで言われたの初めてでした
混む前だったと思うけど

>>556
妄想。
開店当初はまって、連チャンで食ってた。今は、それほどでもないが月1ぐらいは食う。
良くも悪くも、味は取り立てて変化無し（店側に言わせると、随時改良しているそうだが）。
相変わらず、客足が途絶えないことと、客の大半がリピーターであることがそれを証明してると思う。

バイクもチャリも路上駐車はうざい。

>>558
定期的に食ってれば食ってるほど、味の変化は感じにくい。
客の量では味の変化は測れない。

「ゆう」相変わらずウマー
昼間はそこそこ流行ってるみたい

>>560
一見さんの観光客相手の店ならともかく（麺馬鹿とか玄屋とか）、
まずい店にリピーターは付かないと思われ。
しかし、なんで東龍や杉千代ばかりがやり玉に挙がるんだ。
杉千代は東龍ほど通った訳じゃないけど、やっぱり味が落ちたとは感じないなあ。
実際に、味が落ちて言ってる店は他にいっぱいあると思うのだが（天宝とか八光軒とか）。

芳眠、ゆう、寅さん

いずれも常連さんが多いよ。それだけ安定してるということだよね。

いいことだと思います。

ゆうは麺の固さやネギの量 スープの濃さを選べるし普通に食べた後に辛子味噌を入れてもおいしい
東龍は辛子の時のほうがおいしいと思った

>>563
>芳眠、ゆう、寅さん

寅さんなんかと一緒に並べん取ってくれるか。

>味が落ちた
と言う表現よく耳にするが、これは食べてる人の舌が肥えたから
ではないか？

その逆に、初めて食べて？？な味は、何回も食べていく内に
旨く感じる様になる。？？

んな訳ないか？

舌が劣化してるんだよ

>>566
＞＞旨く感じる様になる。？？

おまえさんの？マーク2つが全て物語ってる。
自分でわかってるってことだ。

>>562
最近はじめて杉千代行ったよ。
むっちゃおいしかった。今まで食べた中でも最高の部類。
あれで味落ちたとかなら、前は食べたらちょっとした感動をおぼえただろうな。
東龍はなんでこんなのにそこまで並ぶ価値あるのって感じだけど。
好みの問題といえばそれまでだけど。

>>566
単期間で評価が変わるんだから舌が肥えたのではない。
>>569
そう、昔の杉千代はちょっとした感動を覚えた。
今の杉千代はうまいけどこじんまりしてしまったね。
東龍もオープン当時と唐子時代は感動ものだったよ

麺馬鹿もオープン当初は死ぬほど美味かったよ

麺馬鹿ってあのねぎに引火するとこやんな？
パフォーマンスだけかと思ってた。

まる麺ｳﾏｰが今日は着てないね

まる麺ウマー 風邪でもひいたのかな

龍馬はどうなったの？
今日はやってたようだけど

>>570
まあ、こういう風に記憶は美化されていくんだよね。
昔のＸＸはうまかったって話しは、ＸＸの味が落ちたって話しと同じぐらい胡散臭いよ。

>>572
釣りにまじめに返すなよ。
うまいわけ無いだろうが。

まる麺ｳﾏｰ(^^)

まる麺ウマー お疲れﾀﾝ♪(*^ ・^)ノ⌒☆

最近杉千代行ったけど、一風堂顔負けの豚骨骨髄味と
食後も後を引く昆布の風味、大量の唐辛子にノックダウンされたよ。
はっきりいって凄杉、昔はもっと凄かったって想像もつかん。
在りし日？の店長経営のてんぐは全然インパクト無いしさ。

凄いどうなの？臭いの？

いや、てんぐは最初は美味かったんだって、マジで
その後速攻で味が変わったけど
最初は唐辛子も入ってなかった気がする

東龍はたまに食べたくなる そんなにうまくはないけど変わったラーメンだから
台湾風豚丼は美味しい 東京ラーメンの帰りに行くにはいい

>>574

香具師は、「ばかは風邪を引かない」と言う学説を裏付けてくれました。

＞芳眠、ゆう、寅さん

＞いずれも常連さんが多いよ。それだけ安定してるということだよね。

＞いいことだと思います。

芳眠は常連より隔離スレでのイタイ信者しか思い浮かばんが（w

くさい芳民 みよしよりはくさくないが
珍遊もアンモニアの匂いが鼻にくる

杉千代ってそんなに臭かったかな
てんぐは万人向けにあえて個性消したんでしょ

太秦は遠いな・・・

臭いのは寅さんかな。

一番臭うのは西大路八条の天龍じゃなかろうか？

>>576
美化された思い出ではないよ。
背脂の大きさも醤油の濃さも違ったし。
ねぎのトッピングも味が濃いからと思ってたし。

東龍も記憶の美化で片付ける？

ますたにの厨房が臭い

天龍は周辺から既に臭ってるからな

>>590
片付けるよ！
東龍も杉千代もてんぐも開店当初から良くも悪くも変化無し！
妄想はいい加減止めてもらいたいもんだねえ。
嘘だと思うなら天主に聞いてみればいいよ。
根性無しのラオタくん。

やっぱり、ラーメン店の味が代わったとか言うのは思い込みなのかね。
天一も本店だけ味が違うとかいうのも。
俺は味変わったっていうほど、食べ続けたことないから分からんけど。

>>590
味付けの変化は解るが肝心の出汁の出具合はどう？
過去を知らない人間が知りたいのはその辺り。

味が一定じゃない可能性もあるわな。当たりとはずれで±20%ぐらいの差はあるんじゃね？
とすると、ピンきりで40%の差があるわけで、これぐらい違うとわかるんじゃね？

>>593
おまえの味覚の解像度がそんなもんなだけだ。
所詮店主に聞かなきゃわからんのだろう。
ある意味、しあわせ。

>>593
店主自身がホームページで
「六年の歳月をかけて改良に改良を重ね、
　今日の味に至っております。」
とか書いてあるから変わってるのは事実なのでは？
改良か改悪かは別問題として。

>>595
全っっっ然ダメ。
最近は行列も減ってるんじゃないの？

>>593
杉はタレと脂を抑えてる。
濃すぎる味を改善したんだろうな。
ある時期から安定して抑え目だったから
ブレではない。
東龍は間違いなくダシが薄まった。
てんぐは知らん。お前が直接聞いて来い。

>>598
こないだ食ったら大阪の天神旗ばりの
骨髄の旨みを感じたんだがあれでもダメなんか

>>593の味覚オンチ度がそろそろ明らかになってきたな。

味覚オンチが幅利かしてるスレはここでつか。
馬鹿ばっかりだよなあ。

一乗寺の新座行ったら試食会してた
今日　明日は誰でも無料で食べれるぞ

葉書持ってきてるやつらとかもいたけど　とりあえず誰でもただで食える

ハガキ関係なく誰でも食えるってのはがっかりだな。
今回の移転に切なくなった一人だが、若い店主がもう一皮剥けたいという
気概のある人だけに、遠くに行ってしまうものの応援しようと思ってた。

もちろん試食会にも行きたかったが申し込み忘れたので
ｵｰﾎﾟﾝの日に一客として行こうと思ってただけに
誰でもタダで振舞ってるというのが事実なら正直残念。
何のための申し込みだったのかと。

新しいユーザーを得ようとする気持ちは分かるが、
ｿﾉｼｰﾄばら撒きみたいなことをするような店じゃないと思うし、
ｵｰﾙﾄﾞﾕｰｻﾞｰからするとがっかりな出来事だ。

>>602
味オンチ＝馬鹿という等式が成り立つかどうかは知らんが
間違ったことを言い続けることによって、それを真実だと
思う人が少なからずいるということが恐ろしいな。

>>603
ラーメン１杯無料で食べれるの？そりゃいかねば

親爺の店前違法駐車が無くなるまでずっと２ちゃんで言い続けます！

味覚オンチって俺のこと？
最近豚骨ばっか食ってたから
センサーが敏感になってたんかな

てか、自分が美味いと思えればエェんちゃいますのん？
と、味音痴な俺は思う。
味が全く変わってないと不味くなったと言われるため日々味の改良が必要だ、
というのを聞いたことはある、が、元々味が不安定なラーメン屋も在るためソレも定かでない。
味音痴のためファーストインパクトが凄いラーメンでも何度か食べると慣れてしまうが、
他店へ行くと、やっぱりアッチが美味い！ってなってしまうことが多い。
相対的評価しかできない味音痴の俺だ。解ったか？

七条の黒船、あぼーんしたね．．．．．

西大路御池にあるさくら食堂の尾道ラーメン美味いね。
魚系ダシにちょっとはまったかも、他にどこか魚系ダシのラーメンありませんか？

>>609
考え方は間違ってないが論点がずれてる

まあ、「どこの店が美味い」ってのも「どこの店は味が変わった」ってのも、
個人の主観的な情報に過ぎず、
それを否定してかかってしまうとラーメン情報掲示板は
根底から存在意義を無くすけどな

まる麺ｳﾏｰ(^^)

人間の体ってのは結構いい加減なもんで、
自分に必要な栄養素が多く含まれるものを美味しく感じる事があるから
年くうと味の好みが変わったりする

自分の舌が求める味を探し続けるがよい

>>615
となると、当たり前のことだが店主の体調でも出来が左右されますな。
つまり、店主の体調に客の体調を合わせるのが、ラーメン道の極意か。

京都のラーメンをまったりひそひそ語れよ！まう麺うま〜をちょっとだけ見習え。

しんくらって東大路通り沿いですかね？

結局、龍馬は移転したの?

龍馬はたしかまだあったはず
龍馬に行こうと思っても気がついたら東京ラーメン 新ますに行ってしまう

今日も東京ラーメン行って来た

>>618
「新座(しんくら)」。高野交差点北へ徒歩５分程、東側。

今日の新聞に折り込み入っていた。11日ｵｰﾌﾟﾝ。11日と12
日ﾗｰﾒﾝ100円引き。餃子１人前無料。まあ〜二日間は混む
でしょうな。あの「むつみ屋」も開店したては激混みだった。

営業時間11:30〜15:00と18:00〜23:00。水曜定休。

追伸
サービス券は単独使用で６月３０日迄有効。

>>621=622
折込ﾁﾗｼよく読め。ｳﾞｫｹ。

すみません。11日と12日の二日間は、ﾗｰﾒﾝ半額との事。
添付のサービス券は13日以降で30日迄。
朝、早くて寝ｳﾞｫｹてました。

いちびってカキコするからには正確に。
11日と12日の二日間は11:30〜20:00。
13日から平常。

も〜この件終わり。寝る。

おまい一人で何やってんだｗ

お店の宣伝でしょ

満福ウマ〜
でも、すぐ近くの新店舗の方はマズ〜

>>627
伏見の「萬」福のことでつか？

>>624
ありがとう
ほんとたすかる

新座って今日も試食会やってんの？

>>628
そうそう！
漢字間違えたんかな？

新店舗の方に行った事ある？

新座いってきたけど、試食会やってなかったよ

仕方ないんで高安で食ってきた。ｳﾏｰ

新座の関係者の連投かなりうざい。 考えてやったつもりかもしれんが。

kinouha daredemo tadadetabereta tuideni 飯も

天下のイッチョージで旨いラーメン出してたら自然に流行るよ、宣伝うぜ〜よ

未食の龍馬明日いてこましたろっと。

>>636
店の前の臭いはシビレるぜ！

shinnkura mazui

>>627
おれ本店より新店舗の方が美味かった

壱蔵さいこ〜

朝の４連続カキコ申し訳ない。
全く関係者じゃないけど、「両国」次「・・(短期間)」
の跡で開店するのと、わざわざ激戦区に来るので
いちびってカキコしたまで。

親爺の店前違法駐車が無くなるまでずっと２ちゃんで言い続けます！

南座向かいの｢とんとん来｣くさ杉。

それはまるで足の臭い、納豆の臭い、食欲を誘う素敵な匂い。

店の外が激臭やのに、店内は無臭なんはなんでやろ？

ageるよ

>>645＝>>763
近未来からようこそ。

>>637
あの臭いは純の臭いだろ

ラーメンは良く分からないので
ラーメンに詳しい皆さんに聞きたいのです
京都市内でおいしい味噌ラーメンのお店ってありますか？
私は堀川今出川に下宿してるんですが
近くでは、なかふさは鶏みたいだし、天一は天一味だし
さまたも味噌って感じではないし
本当に好きな所は教えたくは無いとは思いますが
どなたかお願いします

648 二条の新進亭はどうかな？白味噌ラーメンだけど
ミカドラーメンの味噌ラーメンもおいしい 木曜日と土曜日にワゴン車でその辺りまで回ってくるはず

まる麺ｳﾏｰ(^^)

ちゃんぽんがラーメンと別枠なら、味噌ラーメンも坦々麺もカレーラーメンも別枠にするべきだ。

自分が知らないだけかも知れないけど味噌ラーメンの美味しいお店は関西は少ない 塩バターラーメンも好きなんだけどなかなかおいしいお店がない

ミカドラーメンは塩バターラーメンも味噌ラーメンもおいしい

>>651
他は許せてもカレーラーメンだけはラーメンの類いとは認めれないなぁ


ちなみに新座行ったが今日は無理と帰された
>>604の嫉妬深いやつの意見のせいなら欝陶しいな

>>653
ただでもの食おうとしてるくせにいきがってるお前が鬱陶しいだろ。
乞食でもしてろ。

塩ラーメンのおいしい所ってある？塩ラーメン自体あまり京都のラーメン屋っておいてないと思うのだが・・・

ミカドラーメンですね、調べてみます
甘い味噌が苦手なので、白味噌ラーメンは躊躇ってしまいますけど
こんど挑戦してみます
アドバイスありがとうございました


>>654
どうして同じラーメン好きなのに
喧嘩腰でしか物がいえないんですか？
とても悲しいです（＞＜）

>>655
龍馬

龍馬の移転話は結局ガセだったのか？

ミカドラーメンは携帯でつかまえられる夜9時からしか営業してないよ

�� 090-3715-6000

木曜日と土曜日がその辺り回っているから近くまで来てもらえるよ

>>655
風花。8585。龍馬。ぴっかり。

移転といえば、ほそかわ移転するんじゃなかったのか？まだ元の場所だったぞ。

東京ラーメンの大将に聞いたんだけど東京ラーメンって大将が修行していた人が東京の人だからついた名前。最初は名前をつけずにラーメン屋をしていて京都大学の学生が名前を考えたんだって

三条の東京ラーメンは左京区の大将が師匠 三条の大将のほうが年上だけど
三条の東京ラーメンって味はどんな感じですか？

>>661 いや１０メートル東に移転。

店長どもが、自分の店の宣伝してんじゃねーよ
名が知れてないお前らのラーメンいちいち食いに行けるほど、
こっちは暇じゃねーんだよ

>>664
貴方には横綱、悟空、ラ藤がお似合いです。

おれも昨日、東京ラーメン行ってきたよ。
タバコふかしてたし、まあ元気そうで良かった。

>>648

味噌ラーメンなら木島どんたく（今は「どん」？）
今出川を西にまっすぐ千本を少し越えた南側

>>648
大栄ラーメンの味噌も捨てがたいと思うのだが・・。
甘味が強い味噌ではなく、ややしょっぱいめ系の味噌。
俺はそれにニラ豆板醤を入れて食べるのが好きｗ
薄切りチャーシューもたっぷり入ってるしね。
ただ、もやしが嫌いならつらいかも。
そのへんなら河原町丸太町をあがった（北に行った）とこにあるよ。

ごめん・・、ちょっと遠いかな・・・・。

新座いこうと思ったのに雨降ってるやん
もう梅雨か？

梅雨入りかのぅ？
でも適度に涼しくてラーメン喰うにはいいぞ。
食後の風が心地良い、じめってるけど。

珍遊って富小路三条の方でしか食べたことはないんだが、
醤油ダレが濃すぎないか？
というかダシよりもタレが主張しすぎすごくそこの浅い味に感じるんだけど。
一乗寺の方もこんなんなのかな？

新座で食ってきた

新座ラーメン頼んだんだけど、これうまいわ
ネギと麺とスープのバランスが絶妙
あっさりしてるけど切れがあって本当うまかった
今まで食ったのとどれとも似てない味だし
おかわりしたくなるようなラーメン食ったの久しぶり
ラーメン鉢も内装もかっこ良くて、
一杯680円と一乗寺の中ではちょっと高め設定の
やや高級志向よりのラーメン屋だけど、
これなら勝負できるんじゃないかと思った

工作員乙

新座まじうまいね

>>672
何をいまさら。

新座の店前違法駐車が無くなるまでずっと２ちゃんで言い続けます！

新座って前は醤油が立ちすぎだった気がするんだけど
今はどうなんだろう？

>>676
宗旨替えかいな？

また店長どもの宣伝か…

>>671
どっちも一緒。
あの濃さが体育会系に根強い人気なんだよな。
一般受けしなくても、固定客つかんでる店は強いよ。

まる麺ｳﾏｰ(^^)

>>655
風花、ぱこぱこ、北海ラーメン
龍馬とぴっかりは食べたことないから知らない

新座が移転してまだ行ってないけど、
新座ラーメンはなかなかうまかったよ
はんなりラーメンも好きだった
でも、中盤から少ししょっぱく感じるとこがあった
>>677の>醤油が立ちすぎだった気がするんだけど
この表現はあたってる　変わったのかな味は

北海ラーメンの塩はかなり微妙

最近、話題の東龍に久しぶりに言ってみた。で、食ってみての俺なりの感想。
まず、確かに、味は昔と変わってる。しかし、まずくなったかと言われれば、それは違うと思う。
俺が思うに、野菜ダシと動物ダシの比率が変わったんじゃないかな。
野菜ダシの比率が以前より高くなったように思うんだけど。まあ、それを薄くなったととる人もいるだろうな。
特に、旧唐子が好きだった人は、違和感が強いんじゃないかなあ。
でも、現在の客層を考えると、こっちにシフトして行くのは当然なような気がするんだけどね。
俺としては、以前より洗練された味になったって印象だね。
まあ、泥臭い京都の伝統的な動物ダシが前面に出たラーメンが好きな人には合わない味だと思うよ。

横綱のニントンっていつからニンニク入らなくなったの?

>>682
龍馬って場所どこですか？明日にでも行ってみますので。

龍馬
京都市左京区浄土寺西田町

龍馬は塩ラーメンの他に龍馬丼もあるよ

>>687
塩ラーメンと龍馬丼を食べて腹がはち切れそうになった…歳を感じたよ…
安くて美味いやろ？と船長が言ってたが、確かに安くて美味い。合わせて800円やしな。

>>611
七条の「つづら」って店良いよ。
醤油系、豚骨と2種類あってどちらも旨かった。印象に残ったのは作りが丁寧だったこと。
汁全部飲める店に久々に出会えた。ぱこぱこ好きな人なら一度どうぞ。

今、地下鉄四条駅にいる。急行奈良行きに乗る。
二階堂の「豚菜館」と新大宮の「梅光軒」をハシゴしてきまつ。
(*´∀｀)〜ぬるぽ♪

新座 この前ただで食べたけど　塩辛すぎ
まずい

新座はつい2ヶ月ほど前に食いに行ったら，
確かに醤油辛くてまずくなってたね。1年前に比べたら。
うまくなってるのなら食いにいってみるか。

電車乗り継いで豚菜館へ逝ったら、定休日やんけ！
ボケ！ 氏ね！ 電車賃返せ！
しゃあないから新大宮の梅光軒へ逝き、その後は大阪へ出てラーメン食うわ！

駐車場整備しろよ

長岡の「飛天」がおいしかったんですが、しばらくぶりに行ったら違う店に変わってました。
どっかに移転したのかな？知ってる人いたら教えてください。

凡蔵屋(名前ちょっと自信ない．．．)
ここ　⇒　http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E135.46.5.5N34.56.30.6&ZM=11
に逝ってきますタ．．．．
結構、味が濃いラーメンだったでつ．．．．．．
近くのよってこやよりは美味いと感じた．．．．

この場所は、前に漏れが行ったときは中華料理屋っだった．．．．
そのときは老夫婦がやってたが、床に落とした麺を後でこっそり使うような人だったから、あぼーんしたんだな．．．．
当然の結末だな．．．．

今度のらーめん屋さんは、全く別の若夫婦？でやってるようだ．．．．
丁寧だったし、また行ってみようという気になった．．．

修学院の魁力屋行った
三条の赤鬼と関係あるのかな

心の中でつぶやいてろ、若夫婦もラヲタに宣伝されてきのどく

700ｹﾞﾛｰ!

新座でこってりラーメン食ってきた。けっこう人が並んでいた。
こってりなのに後味すっきりですげーうまかった。

店長どもがここで宣伝するなよな
味で勝負して口コミで客よせしろよ
やり方がきたねーぞ

新座は前よりも醤油辛さが改善されてたように思う。
でも，それでも辛いというかくどい。同じくくどい珍遊より後味悪い。
あれで680円は高いな。
やっぱり，あの辺なら鶴はしに行くね。

>>690
店の営業も確認せずに遠方の店にいくヤツは大馬鹿。
それ以前にここは京都のスレだから奈良の店のことなど書くな。この馬鹿ものが。

三条にある東京ラーメンって美味しいの？ 閉まっている事が多いし昼しか営業していないみたいだけど

とん吉ｳﾏｰ(^^)

とん吉は豚骨１００％のはずなのに、天下一品鶏がら１００％
との違いがほとんど分からなかった。無鉄砲と天下一品は明らか
に違うんだが・・・

西小路の三条下がったところの「きゃらラーメン」に昨日逝ってきました。。。
スープ・麺ともかなりきつかったんですが…
自分に合わなかったのかなぁぁ・・・。

萬来軒のデブが愛想良くなるまでずっと２ちゃんで言い続けます！

youkiの豚骨スープと鶏ガラスープをなめ比べても
今ひとつ判りませんよ

京都スレに遊びにきてね☆
http://c-au.2ch.net/test/-/male/1118418898/i

>>709
萬来軒閉店したはず・・。確かにあのおっさんは愛想
悪かったな。水出さんわ、無言でラーメン目の前に置くわ、
金払っても挨拶なしで、あれは相当ひどかった。まーその
せいで客は逃げる一方だったみたいだけどな。自業自得

>>704
っていうか、このスレで宣伝する店長どもが馬鹿だな

まる麺ｳﾏｰ(^^)

たしかに丸めん　うまい

いざ丸めん

いつのまにか
まる麺ｳﾏｰが市民権を得ている件について

龍馬今月一杯で閉店だってね…残念じゃのう。
今のうちに沢山食べておこうっと

>>718
今月一杯か。
閉まる前に一回くらい喰っておかねば

>>708
自分も食いに行きましたけど
ちょっと変な、でも取り立ててどうこう言う程のラーメンでは
無かった。「かなりきつかった…」というのはちょっとわかん
ないけど。

サイドメニューも評判と聞いたので頼んでみましたけど
どうって事ない、近状の中華屋って感じでした。
というよりあんまり美味しく無かった。

>>655
化調あるいはそれに類するもので作られた、派手だが人工的な味が好きなら
風花、ぴっかり食堂
ナチュラルだがともすれば地味すぎて感動のない味が好きなら
龍馬、らーめん創房ぱこぱこ日本一

まる麺ｳﾏｰが市民権？
冗談ならいっぺん氏んでから言え

>>ともすれば地味すぎて感動のない味
感動なぞ、そうそうに感じられるものではないのでは？
京都のラーメンに慣れてたら、その二店は感心に値する
味と思うが？

龍馬って、そんなに地味か？
ぴっかりよりは派手ちゃうか？

塩だったら味蔵もいいんじゃない？

でも、塩ラーメンと言えば風花だな…俺の好みは。
でも、札幌1番塩ラーメンな気持ちで食べに行ったらエラい目に遭うかもな。
俺みたいに激しいのが好きなら大丈夫だが。ミネラル嫌いなヤツもダメかもな。

ぱこぱこより、はっちゃきのが旨いよ塩

まる麺ってどこ？

>>727
はっちゃきってどこ？
暴れはっちゃくがはっちゃけるからはっちゃき？

>>729
つまんね　

>>730
で、はっちゃきってどこよ？
どんな味なの？

天龍の店前の歩道橋が撤去されるまでずっと２ちゃんで言い続けます！

市役所前京平ウマー(^^)

店長どもの宣伝が無くなるまでずっと２ちゃんで言い続けます！

まる麺ｳﾏｰ(^^)

高安が店舗拡張するまでずっと２ちゃんで言い続けます！

>>688を見て今日初めて行ってきた。
塩ラーメンと龍馬丼を船長に止められつつ注文。完食。
おいしかったです。船長ありがとう。

>>736
激しく支持

漁師ラーメンうまかったよ。
でも、鯛の出汁の香が強いから、好みが分かれるかも知れない。

漏れも>>688のカキコを見て龍馬に行ってきたけど確かに量多いね。それに美味すぎ

で漏れは醤油味のチャーシュー麺と龍馬丼食いますた。　サービスのキムチは売り切れ　Ｏrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrz
あれだけ食べられてちょうど1000円だもんなー　お値打ち感ありまくり

>>737、>>740
完食は凄い！
俺は汁残して悔しかったよ…
でも、安くて美味くて腹パンパンやろ？
船長がまたイイ人やし。残念やからまた行かなアカンなぁ。

>>737
洩れもいっぺん龍馬丼食べときたいんだが、
ラーメンと一緒だと残すのわかってるから注文できない。
龍馬丼だけ頼むのもなんだか悪くて？

龍馬丼の（小）とかできないのかな？

龍馬丼で三百円だからなぁ…

竜馬丼ってどんなんなの？

他人丼みたいなかんじなんだけど卵トロトロでｳﾏｰ

龍馬丼、半分で300円でもイイくらいやん！
最初の一口目のトロトロ感がタマランぞ！
少し飽きてきたら塩ラーメン汁と一緒に流してみたり…
アカン、ヨダレ出た…orz

あれ家で作れんかな…

木島どんと市行ってきた
開店記念で300円引きだったけど普段の値段に戻ったら行かないかも
満副とは違う方向性のラーメンだけど競争で勝つのはどうかな

俺的には空腹時に食うラーメンライスは萬福が最強、竜馬いてこましたってんけど、結構やりますやん〜旨かった当たりやった

龍馬丼は眼中になかった、塩で頭一杯でしたｵｰｱｰﾙｾﾞｯﾄ

まだ間に合うさ！多分。
お腹を減らして行くがいいさ。
でもホンマに移転するんか…また行っとかんとなぁ。

龍馬閉店か。あの店の思い出といえば・・・

席についてセルフで水を用意して飲んでいたにも関わらず、後から
無理矢理水を出してきた。俺の前にグラス２つ。

腹いっぱいだったから、ライスセットにあえてしなかったのに、
いいから食べな！みたいな感じでライスを出してきた。食わざるを
得なかった。

昼の営業時間終了が迫っていたんだが、俺がまだ店内にいるのに
店の入り口のシャッターを床から１メートルぐらいのところまで
下ろした。俺帰るとき、満腹なのも災いしてくぐり抜けるのが
苦しかった。

面白そうなので一回行っとこう

店長どもの宣伝が無くなるまでずっと２ちゃんで言い続けます！

>>752
俺と似てるなw
塩ラーメンだけ頼むと、「学生さんやね？ごはんは要らんの？」と聞かはるので
学生でない旨伝えると、その場は一旦治まった。
塩ラーメンが来ると、「サービスやから。」とごはんを出してくれて…
で、ソレじゃ悪いと思い龍馬丼！美味かった！でも半開きシャッターはキツかった…
商品も人柄もエェ味出してますね。

杉千代の店前の道が丸太町通に接続されるまでずっと２ちゃんで言い続けます！

今 大将に電話したら やめる らしい

>>757
ソレはみんな知ってるんじゃないのか？

龍馬丼作ってみた。
失敗。あの味は船長にしかだせんか？

>>757
具体的な日は分かる？

辞める日はわからないな！ってこと ふーん おやすみ

>>759
まず、あのチャーシューを1日1枚ずつ持ちかえることから始めよう！
でもあの味とトロトロ感、出ないんかなぁ…

新座のはんなり たべたかい? まつおのチャンポンとか？ハテナ

ごはんととっても合うだけど…

５百円でラーメンライスもないだろ 龍馬

まる麺ｳﾏｰ(^^)

ｶﾓｰﾝ

>>745
ラーメン+他人丼なら、腹パンパンになって当然だろ。
歳なんか関係あるか。

オメーらラグビー部か柔道部だろ？

あるいは、野球部ならキャッチャーに違いない。

あるいは、ゴレンジャーならイエロー

黄レンジャーって確か死んだよなぁ？

じゃあ次週からヨレンジャーか

朝から何も食ってなかったんすよ。スポーツはしてない。芝居はしてる。

嵯峨野線で行けるラーメン屋として、ぱこぱことしゃかりきをはしごしてみた。
ぱこぱこは数回目だが、さっぱりしつつもちゃんと旨み成分が出てていいねぇ。
で、しゃかりき。初めて行ったので正直びびった。
味のほうは好きでも嫌いでもない感じだったんだが、
スープがあそこまでトロトロだとは思わんかった。豚骨の甘みが衝撃だな。

しゃかりきの動物スープ、
寸胴チラッと除いても凄そう出汁豚骨１０で食ったらムテ並だと思うよ。

>>757
止めるんじゃなくて静岡に移転とか書き込みがあったが？
どれがほんとうなんだろ。

>>708
きゃらは好嫌い凄く分かれそう。
魚臭いやつだよね？

>>773
ヨロキカ？

きゃらは、何か味に先入観があるとギャップに戸惑うのかもしれない
そういう味の食べ物だと思えばｳﾏｰ

龍馬やめちゃうのか
大学の近くだからよく食いに行ってたんだけどな
残念

珍遊の近くにラーメン屋できたな

竜馬食い収め行ってきたが，なんか味変わってないか？
前より醤油が薄くなったような。はずれだっただけか？

>>782
醤油は前から味薄かったよ。

龍馬全然、移転とか書いてないよな
ガセちゃうか？

>>782
薄味系が売り

龍馬行ったことないけど塩と醤油どっちが美味い？

龍馬のラーメンうまいしぃ

>>785
どっちもそこそこ

強烈じゃないけど決して不合格ではない

塩 醤油どっちもおいしいよ！ 自分は、あっさり味なのにご飯が進むことに驚く。

>>787-788
ありがと。
なんか皆が龍馬についてカキコしてるんで食いたくなってきたｗ

>>777
そうです。生臭さいような・・・。
好き嫌いわかれますよねぇｗ

>>779
またきゃらにいくことがあれば、違う視点でたべてみます。
どーもです。

ラーメンマップの掲示板に吉翔の店長が書きこんでるな。

>>785
断然塩！！
醤油は味が薄くて病院の入院食のラーメンみたい。

>>791

> 以前と変わらなくてよかったと言ってくださる方や、
> 前より美味しくなったと言ってくださる方、

洩れは完全に前よりマズくなってると思うけどな。
まあマズくても店主の前ではそれを言わないから都合のいい言葉だけが残るんだろうけどね。

いつも不思議なんだが自分で作ってて味が落ちてることに気づかないもんなのかね？

>>793
毎日毎日、同じ物を何十、何百と作るわけだから、感覚が麻痺してくるんじゃないのかな。
それに某店の店主が言ってたが、ずっと同じ味だと味が落ちたって言われるらしい。
そう考えると、何十年も人気を維持してる店はすごいよな。

ずっと２ちゃんで言い続けます！

竜馬の醤油ってそんなに薄かったか？
確かにかなりあっさりはしてるが，醤油の風味がけっこう効いてたと思うが。

まる麺ｳﾏｰ(^^)

>>794
インスタントラーメンでもずっと売られてる銘柄は数年毎に少しずつ味変えてるからな。

>>770
キレンジャーはカレーしか食わない！
しかもナゾナゾしながらだ。

>>771
一代目が引退して、二代目が出来た。
でも、二代目が死んで一代目が復活した。

ちなみにジュウレンジャーは10人いるわけじゃない。

さらに、ちなみに、先週の月曜日に嵯峨嵐山駅前のトロッコ列車駅のＤ51でマジレンジャーが撮影してた。
子連れのママさんが8人くらいいたよ。

>>774
駅から結構遠いだろ。

800 ラーメン大好き小池さん
♪(*^ ・^)ノ⌒☆

>>799
そうか！2,3回替わった気がするのに死んだ覚えが1回しかないのはそうゆうコトか！
サンバルカンの青いのんも替わったような、そのまんまのような…
黄レンジャーは、カレーラーメンくらいなら食べれそうだが…
以前有った風花のカレーラーメンは似合わんけどな。

>>801
サンバルカンは赤が代わった
他にバトルフィーバーはコサックとアメリカが
バイオマンはイエローが代わった。


今日こそ担担行きたい。

無愛想でも肝心のラーメンが美味かったら文句ないけど
店内ガラガラ状態、俺と見ず知らずのリーマンが座ってました
リーマンの携帯に着信、リーマン当然電話に出る、すると店主が「張り紙に書いてあるでしょ常識でしょ」リーマン素直に謝って携帯切る
どうよ？
俺は凄い嫌な気分になった、客は俺とリーマン二人なのに俺まで説教された気分
嫌な気分になる俺の感覚がおかしいのか？
また肝心のラーメンが不味いんだわ、車止めやすいからよく利用してたけど、二度と行くかボケ
チラ裏〜チラ裏〜

火曜日の12-13の間に、しゃかりきいったら準備中って出てたんだけどなんで？

まずいのに車が止めやすいだけで行くやつの気がしれん。
こういうやつは不細工でも穴さえあいてりゃいいってやつなんだろうなぁ…

自己解決

1,3火曜日は休日なのか

>>784
ラーメンマップによると今月一杯らしいよ

15本/hって過密なのか？
まずはそこからだ

↑ごめん上のカキコは誤爆　Ｏrz

新座いってきた。
麺マズッ。チャーシュー少なっ。値段たかっ。
全然だめ

俺も新座いってきた
一年前にはんなりラーメン喰ってうまかったが、
新座ラーメン喰ってみたらたいしたことなかった。

>>803
どこよそれ

京都に携帯ごときで、注意するラーメン屋があるのか？

俺もはんなりラーメンの方が美味いと思うｗ
赤めんは辛いの好きな人にはいいと思うよ。
後はｼﾗﾈ

だからぁ 新座ははんなりだっつーの 以上

ひゃくてんまんてんのカレーラーメン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｳﾏ-

新座ラーメンは麺もうまいよ
一乗寺でもかなりレベル高いと思う

小昼のタンメンみたいなもんか
こんど食ってみよ

新座ではんなり食ってきた
たっぷりの白菜がしゃきしゃきしてうまいな
ラーメンってジャンクなイメージあるけど、
これは健康的でおいしいね

関係ないけど、なんで石原裕次郎の写真飾ってあるんだろ
店主がファンなのかな。若いのに。

魁力屋と赤鬼の関係知っている人いますか？

どっちもﾏｽﾞｰですが

小昼は3回逝ったら癖になるらしいが
まだ2回しか逝ってないからあかんのかな？まずいってことはないんだが。

小昼はダメだよぅ 　 人の自由だけど

小昼はダメだよぅ 　　　　　　　　　 人の自由だけど 　　　　　　　　　ひゃくてんまんてんのカレーラーメン　

小昼は愛想がない
昔バイトをいじめてるの見て引いた
奥さんらしき人にもなんかあたりが悪いし
店の雰囲気が悪すぎて食欲が萎える

>>822
小昼は他の地域では間違いなくうまいラーメンに入るが、
あそこは激戦区だから、天天有か高安かネギ入れまくりの横綱をえらぶ

まる麺ｳﾏｰ(^^)

一乗寺に着てまで横綱は食わんなー
よその店でもネギ多い目で頼めば
どっさりいれてくれるし

天龍の爆盛りライスを食いたい

新進亭、天宝は？つーか高安そんなｳﾏｲかな
人気あるけど

>>830 おぱーい目当てかな？

ネギはざるに2杯ほど欲しい。

>>832
ざるでも食ってろネギ

高安どう？

小昼のタンメンはあっさりしてていいね。他に京都にあんなの有る？塩系で言えばぴっかりか？兎我野の揚子江もよく似てる。

ふくちぁん……地雷…

東福寺の大黒ラーメン言ってきた
一口目がすっぱいような味わいだったけど本店と違うのかな
本店は大分前に行ったから覚えてないんだけど

>>820
魁力屋、赤鬼、大正軒は経営元が同じ

とにかく腹一杯麺とチャーシューを安く食える店ある？

>>839
龍馬でラーメンと龍馬丼。
6月限定。

>>840
それは麺とチャーシューちゃうやん

麺とチャーシューの話やろが
>>840←このてのラーメンオタク強引すぎて腹立ってくる
俺は満腹のチャーシュー麺が好きだけどチョイ高いかもな

>>839
天天有で大盛りチャシューがいいんでは？

>>843
ごめん、わがままだといわれるだろうけど天天有あんま好きやないんや…なんか薄くて

たく味でチャーシュー麺を食べよう

>>842
龍馬丼はチャー丼の変化球なんだが？
ラーメンとチャーシューであってチャーシュー麺では無いんだろ？

838
サンクス
スープと麺が同じとしか思えなかったんで
杏仁豆腐も両方あるし
味はｾｱﾌﾞﾗ系のﾏｽﾞｰですが
麺地雷

>>837
どちらも良く行ってるが本店の方がすっぱい。東福寺はしょっぱい。
麺は東福寺が固め。ダシの濃度は本店が濃い。

>>846
屁理屈ぶっかましてんじゃねーよ！
龍馬丼飯抜きってなら納得できる範囲だけど・・・
龍馬好きってのは分ける、俺もこの前食べて美味いと思ったけど、ラオタのお勧め攻撃強引すぎんだよ

えらくキレやすい>>849たん・・・

>>844
天天有より濃厚系と言われると、天一とか東龍とかしか思いつかないのだが

じゃあ、東龍の大盛りチャーシューでどうだ

京大近辺だと東京ラーメン 龍馬がおいしいと思うが新ますも評判いい たく味ってあんまり聞かないけど どうなの？

携帯厨おつ

天天有は全然濃厚系じゃないぞ

ラーメンの話をするスレなのに喧嘩腰のバトル

龍馬移転ってガセだろ。店長何も言ってなかったぞ？？

おもっきしDQNだな

>>849
業務用スーパーで麺とチャーシュー買ってろ

ってかなんで一条寺みたいな僻地にラーメン屋が集中してるんだ？
遠くてメンドイ。

わ、俺のせいでもめてる…

15日晩「風花」に行った。醤油ﾗｰﾒﾝにどっぷりつかった
ｵｻｰﾝには、ちょっと？？。でも太麺はもちもちして食べ応え
あった。

その後、「新座」に行って新座ﾗｰﾒﾝ食べたが、もう一つ
な感じ。最後の締めは雑炊と言う事で、ココ壱の野菜ﾋﾞｰﾌｶﾚｰで。

あー、あれだ
アヴァロン?

まる麺ｳﾏｰ(^^)

京都駅のISETAN初めていくんですが、あの上にラーメン屋集まってますよね。
どこが一番おいしく人気でしょうか?
お願いします。

>>863
ここで、んなトコ行くんなら少し歩いたら第一旭や新福が…って書いたら>>849に襲われるな。

新進亭とタンポポどちらがお勧めですか？
今度、京都に行くもので・・

どっちもお勧めできな・・・って書いたら>>849に襲われるよなｗ

京都駅のISETANの話やろが
>>864←このてのﾗｰﾒﾝｵﾀｸ強引すぎて腹立ってくる
屁理屈ぶっかましてんじゃねｰよ!
京都駅周辺ってのなら納得できる範囲だけど･･･
第一旭好きってのは分ける､
俺もこの前食べて美味いと思ったけど､ﾗｵﾀのお勧め攻撃強引すぎんだよ

>>867
ひぇぇぇw
第一旭は南インター店が…
しまっつ…！？

てか>>849テンプレ化？

>>867
×　分ける
○　解る

>>869
乱暴さに垣間見る可愛らしさだよ

>>869
>>849

>>867＝>>849＝DQN？…〇rz

>>863
なんか、荒れ気味なんでマジレス。
美味しいに関しては難しいな。いろいろな地方の名店（？）が集まってるんで、
味もバラバラだし、単純に比較はしにくい。食べる人の好みもあるだろうし。
人気に関して言えば「宝屋」が一番かな。唯一の京都ラーメンの店だし、
その割にクセが強くなく、味も安定している。
観光客、地元客を問わず、満遍なく客が入ってるのが強みかな。

863です。
宝屋ですね。さっそく行ってみたいと思います。
ありがとうございました。

↑イケマセンよおお〜〜〜〜〜っっっ！！！

ｨﾐ, 　　　　　　　,ｨﾐ,
　　　　　　　　　 　 　 　 彡　ﾐ 　 　 　　　彡　ﾐ, 　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　 ,,彡　　 ﾐ､､､､､､､､彡　　ﾐ,　　　　　 (⌒)　
　　　　　　　　　　　 彡;:;:　　　　　　　　　　　　 ミ,　　　　 (　　ヽ
　　　　　　　　　〜三;:;::::: 　　　　　　　　　　　　 彡〜　 　ﾉ　 ノ　最近高安にいけてないな。これはいかん。
　　　　　　　　 ~~三:;:;:;:::::　　　　●　　　　　●　三~~　　（　ノ　　　　　　　　 　;;
　　　　　　　　　~~彡::;:;:;:;:::..　　　　＼ ＿＿／　 　,三~~（　ﾉ ,,,,,　　　　　　　　 ;;
　　　　　　　　　 ~~彡;:;:;:;:;:;:;:.　 　　　 ＼／　　　,ミ~~　ノノ ;'" ,,ノ―､　　　　　,;'
　　　　　　　　　　~~彡:;:;:;:;:;:;:;:;.　　　　　　　---=＝ニノ ,;'′　>=ﾆ(二二二()
　　　　　,...-''''""~~,::;:;::;::;::;::;'　　　　　　　　　　　　ﾐ,,　　,;'′　 ゝ--〈
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￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣;':;:;:;:　 　,.+'"　　　　ﾐ､　　　　　　　　　　　　 l

>>875
柿の付く名前の店よりはイイんとちゃいます？
俺は…いや、チャレンジングスピリッツが大事やんな？なっ？？なっ？？？

九九ッというラーメン屋が雑誌に出てたけど誰か食べた人いる？

こんな暑いのにラーメンなんか食べるなよ！

>>879
風花行ったっちゅーねん…
暑いっちゅーねん…
でも美味いっちゅーねん。

風花まじーよ

いいちょうまいよ。脱サラ店長の愛想のなさはきにいらんが。

>>876
高安、キャパ小さすぎ

一番星

高安は客の回転率が悪すぎ

ところで、宝屋って大王ラーメンの子会社でOK?

昔の東龍の美味しさ知らないだろ？
間違いなく２、３年前は京都一だったぞ。

やはり普通だが俺は天一、第一旭、いいちょ、ますたに、酔った時の天天有が好きだ。
杉千代は半年ほど行っていないが味落ちたのか？
少しだけおろしにんにく入れたらほろほろのチャーシューとともに上の五店ど同列の美味さだと思っていたが。
あと横綱も入りやすいしネギ入れ放題だし味が安定しているので好きだ。

しらない

>>884
一番星って美味しいですか？
気になりながら、まだ行ってないのですわ。
（あのあたりって、ホテル街だしなあ〜）

>>888
一番星は平安神宮の横
ホテルは見えない

まあまあ

一番星？旨いよ、普通に。こないだマンションのマンホールに子供が落ちた事件できんりん写ってたな。

>>885
もともと、大王傘下だったが、大王の経営者がちょっとアレだったんで、
傘下の店がつるんで独立したのが、宝屋。
まあ、言い方変えると、大王は創立者にも関わらず追放された訳やね。
企業が大きくなっていく課程では良くある話しやがな。
というわけで、現在は全くの無関係。

まる麺ｳﾏｰ、京阪神スレと違って明らかに手を抜いているな。
0:00:00に合わせろや、どこのスレでも。
合わせられないなら(･∀･)ｶｴﾚ

大王の方が宝屋より、ますたにチックな旨みがあって俺は好き。

んな無茶な

「龍馬」閉店間近し、て言う噂なので初めて行った。

５００円の中華そば。麺は細めで先日食べた、「風花」
の太麺の方が食べごたえはあった。ただ、頼みもしない
ライスをそむけるのにはびっくり、ﾋﾞｰﾙ（発泡酒）を飲んで
たので、お断りしたが、カップルは「おおきに〜」て受け取
ってが、あの塩ﾗｰﾒﾝでライスは食えるのか？

このスレの影響か？「龍馬」のみ客入り、他の近所の店は閑古鳥。

＞ただ、頼みもしないライスをそむけるのにはびっくり

そむける、ってのは、目をそむける、のように他へそらすことじゃないのか

まる麺ｳﾏｰ(^^)

妹が風邪をひいて家で寝ていて様子を見に行ったら、
「座薬を入れてよ！熱が下がんないから！」と言ってきた。
親に言えや！と返したら母親は今いない。親父には見られたくない。という事らしい。
妹は後ろ向きに四つん這いになってその下は見るな！と半分ケツをペロリとだした。
ロケット型の白い座薬を妹の※にゆっくりと入れる。
が、直ぐケツの力で這い出してしまう。
奥まで入れろ！と言われ、汚ねぇから触れねぇーよ！と切り返したら、
引出しからコンドームを１つ渡し「これで！」と。
指に不自然にそれをハメると
妹は何度も絶対に変な事するなよ！絶対に変な事するなよ！と言いながら
自分の手をムァンコに入れ、禿げしく動かし始めた。
「んん････」
妙に色っぽい声を出す妹。

オレは、もう何が何だか分からなくなっていたが、
手に持っているものが座薬だと気付いた瞬間、ふと我に返った。
そして今一度、妹の顔に目をやった次の瞬間････････････････!!
オレは腰を抜かし失神寸前までいった。

なぜなら、妹はジャイ子だったからだ。
ペンネームはクリスチーネ剛田。
代表作は「ショコラでトレビアン」

−−−−−−完−−−−−−

天天有の場所詳しく教えてください！山科から行きます！お願いラーメン好きのみなさんm(__)m

>>899
自分で調べて地図見ましょう
としむねのとこいきゃ地図ある気がするよ

>>899
WEB検索すれば即わかるだろが　

で、龍馬ってほんとにやめちゃうの？

高安でビール頼んだら怒られたよ　トホホ（´｡｀)　　　　　　　　　　　　　　隣の第一旭閉めちゃった？

>>899 天天有
叡電一乗寺駅すぐ

京都市左京区一乗寺西杉ノ宮町49

↑通報しますた

↑なに？この馬鹿。

>>905
書き込みはもう少し修行を積んでからにせい！
厨房め！！

てか、最近何でこんなにDQN多いの？
暑くてラーメン喰えずに引き籠もりか…？

カレーラーメン 　　　　　　　　　ひゃくてんまんてん　　　　　　　　　　ｳﾏ

今から行く ひゃくてんまんてん カレーラーメンちゃ〜ん ｳﾋｮｳﾋｮ〜

新座食べてきたが、あそこの家族は全員、沖縄生まれか？
このｸｿ暑いのにクーラー入れたらどうなんだ？
客は席に着くなり暑い暑いの連呼だ、熱いのはラーメンだけで
いいんだよ！

龍馬か一神堂かどっちが混んでるの？一神堂けっこう並んでたから行ってないんだけど最近 並んでいるのかな？

ならんでまで食べたいとは思わないラーメン

杉千代の店前の道が丸太町通に接続されるまでずっと２ちゃんで言い続けます！

新座がクーラーを入れるまで、２ちゃんで言い続けます！

三条の東京ラーメン今 営業してるの？ 閉まっている事多いみたいだけど

新座の奥さんきれいだね

天天有とか横綱とか天一を美味しいと思った事ないねんけど。特に天天有とか天一食ってる途中で気持ち悪くなって嫌になる

>>917
それは多分病気だから、早く医者に言った方が良いと思うよまじで。
特に、横綱は平気で、天天有で気持ち悪くなる辺りはかなり深刻だと思う。
本当に、高血糖とか、痛風とかがやばいはず。
早く検査に行ってください。

新座ってタバコ吸っていいの？灰皿見当たらんし誰も吸ってなかったし我慢した。

>>903
なんで？詳しく

祇園付近どうですか？

とんとん来 ○
来神 ○
かつくら ×
天一 接客悪い

島根からですが・・・１７年位前、京都に就職した彼女に連れて行ってもらった
ラーメン屋が何処だったか探してます。もうその彼女とは別れちゃったんだけど。。
懐かしくて、できたらも一回行ってみたいなぁと・・・。
そのラーメン屋の特徴は、うる覚えなんだケド、たしか持ち帰りができ、濃口（こってり？）
薄口（あっさり？）があったと思います。。。
場所はどこかの駅から、踏切をわたって、道路沿いだったデス。っていってもそんなトコ
たくさんありますよね〜;;　
あと、チェーン店だったかも。あと、「天下一品」はこちらにもあるんだけど、その味と
は違うような・・あんなにベットリとしてなかったし・・・どちらかといえば
味噌ラーメン系の味だったかも・・・こんなんですが情報あったらキボンヌです。ヨロシク
お願いします^^;

>>922 新福菜館か伏見の萬福の予感

ほんま天天有とか美味いって言う奴は何食って成長してん？笑 たぶん美味いもん食った事ない奴なんやろなー

>>923　ありがとうございます。新福菜館ですか。。河原町にもあるんでしょうか、１７年前にも。
やっぱ天一だったのかな？でも味はぜんぜん違うし・・
萬福は伏見なんですか、伏見だったらぜったい覚えてると思う、ラグビーやってた
から。
う〜ん、やっぱみつからないのかなぁ・・・＿|￣|○

嵯峨の雲南は甘ったるくて嫌い。

新座らーめん食ってきた
最初ちょっと醤油が強いような気がしたけど、
食ってるうちにマイルドになってうまくなってきた
でもはんなりのほうが好きだな

922ですが・・ここのスレでこんなこと聞くのは場違いなんでしょうか？
だとしたら何処がいいのか教えてください〜〜

>>922
別にここで良いよ。
ただ、京都のラーメン屋の数の多さは異常だから（市内で300軒ぐらいある）、もう少し細かい情報がないと無理だね。
・17年前からある
・持ち帰りが出来る
・濃い口、薄口がある
これだけではちょっとね。せめて最寄り駅が分かれば可能性は上がるんだけどな。

新福って昔は濃口、薄口で別れたのかな

今度河原町？の新福行ったら薄口頼んでみよっかな？

新福ってウマいか？　甘味＋どぎつい色＋ネギ＋生卵乗ったの食ったけど？だった。
あれ絶対組み合わせ間違ってる　隣の第一旭は万人受けすると思う

922です・・・あまりにも記憶薄すぎ。たくさんあるもんねぇたしかに・・・
ご迷惑かけました。。。

龍馬で船長としゃべってたら
私が神奈川に行った後引き継いでくれる人がいるらしい
大家次第らしいけど

今日「担担」行って来たけど中々美味しかったね、ただ店員のやる気次第で
坦坦麺のできるスピード変わりすぎなのがネック
俺の分は15分以上掛かってるのに俺の次の人のは5分で出てきたよ
あと隣にいた夫婦の夫の方が「腹減った腹減った」って五月蝿かったです
嫁さんに「見っとも無いからやめて！」って言われてました

922ですが・・スミマセン。。ふと気がついたんですが、河原町から電車で
そんな遠くなかったと思います。たぶん２０分以内。で、もしかしたら、
駅名（地名？）に「白」か、「北」がついていたような気がします・・・。

北白川？でも駅じゃないな。
電車って地下鉄？

北野白梅町なら北も白も付くけど、場所的にないな

とりあえず９２２は京都の路線図百回見直してみ。
話しはそっからだ。

ひょっとして龍昇？

しかし、龍昇なら最寄り駅は一乗寺だから。。。

>>936
該当する地名としては、「北山」「北白川」「北野白梅町」があるけど、
どこも河原町から電車で直ぐって、感じじゃないなあ。
まあ、それはとりあえず置いておくとして、
消去法で行くと、まず「北山」「北野白梅町」周辺にはめぼしいラーメン屋はない。
「北白川」周辺はラーメン屋がたくさんあるけど、
・17年前からある
・持ち帰りが出来る
・濃い口、薄口がある
に該当する店というと「天下一品 総本店」かな。
叡電一乗寺の駅から歩いたと考えるなら、可能性は高い。
京阪四条から叡電一乗寺なら、20分以内でいけるし、
「駅から、踏切をわたって、道路沿い」って条件にも合致する。
17年前というと、まだセントラルキッチン（工場直送）になる前のはずだし、
昔の本店は今よりうまかったという人も多いしな。
多分間違いないと思うんだけどどうかな？

922です。みなさんどーもありがとうございます、こんなことの
ためにいろいろ情報くださって。。。
もしかしたら936さんの言われるように天一なのかなぁって気が
してきました。条件あってそうだし・・・。昔と味が変わったん
ですかね？松江の天一は不味いので違うと思ったのかも。
来月出張で大阪行きますんで、ついでにその総本店なるところへ
行ってみようと思います。（そこだったらいいんだけど^^;）
ホントみなさん感謝、感謝デス。。。

行く前に言っておくけど、
天一総本店があなたの言ってる店だとしても
記憶通りの味が出てくることはまず無いんじゃないかな。

記憶は美化されるものだし、
同じラーメン屋でも味は変わっていくものだし。
いまある現状を味わい直すぐらいの、気の余裕が欲しいところだ。

天一は京都以外の店はかなりひどい味の所多いよ。かと言って京都の天一も昔と味が違うから(もし昔食べたのが天一と仮定して)今食べても感慨は湧かない希ガス。

たしかにそのとおりですね。。。でもあのときの味はしっかり覚えてマス。
まぁ、そこの店が仮にビンゴだったとして、味が違っててもそれはそれで
いいんですよ。ありがとう。。。

>>916
若いね。奥さん。バイトのねーちゃんかと思った。

>>924 河原町にも新福菜館の支店がある昔は薄口と濃口と濃さを選べたよ 麺の硬さも 煮抜き卵がセルフサービスで河原町は置いてある

北白川なら東龍もある

まる麺ｳﾏｰ(^^)

東龍は17年前からないなぁ 四条河原町の新福菜館の近くは線路はない 繁華街だから

17年前って、おけいはんは地下に潜ってたっけ？
子供の頃は今の川端通り走ってたけど…

新スレ立ちますた。

【はんなり】京都のラーメン屋さん60【食べよし】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1119193484/l50

そんなに立てたかったのか

>>950

1987年　三条ー東福寺地下化
1989年　出町柳ー三条開通
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BA%AC%E9%98%AA%E9%9B%BB%E9%89%84

１７年前だと、かろうじて三条以南は地下を走ってたね。

あと、新福があちこちにできてきたのは９０年代でわ？

>>839
http://d.hatena.ne.jp/ross-mig/20050531
チャーシュー多いぞ

古今烏丸の天天有どうなん？

ラーメン太郎じゃないか？

羽束師なんて免許更新のときしかいかねえな

免許更新の度に思うけど、あそこの信号てきとーだな

17年前から店が有るとすれば956の推測が最も近いかと思われる。京福常盤駅

鳳林逝ってきた
ランチのラーメンとソースカツ丼食ったがソースとあのスープは合わんわ
途中全然味が判らんようになった

鳳林は立地でもってるような店なんで
わざわざ行く気しない

羽束師といえば第一旭

>>961
仕事で近くにいったからね
他に店あんまり知らないし
値段考えると別におkな味だし

第一旭といえば南インター

やっぱりカレーラーメンだよぅ

鳳林は数年前は会社が近かったので良く通ったがラーメンの紹介本には
普通のラーメンと、味噌野菜やったか・・・？？
が良く紹介されているが、実は塩味の五目そばが一番美味いと思うで。
塩加減絶妙で、あのスープには塩がベストマッチやとオレは思う。
ごはんに良く合うので五目そば+ライスをいつも頼んでた。
それ以外はこれと言って美味くも無く、、、不味くも無く。。。。

古今の天天有は麺がまずすぎ
ゲロい

天天有とかどこもゲロいし

京阪淀の第一旭と判明しました。やっぱりね！

まる麺ｳﾏｰ(^^)

922です。。。ホントにありがと・・みんな親切だねぇ〜（涙;）

>>971
ヒマだからさｗ

楽しい推理クイズだからだ。