1 :
ラーメン大好き@名無しさん:
復活しました。
そして西区もカバーする事になりました。
以前の事は削除人に掛け合ってみたりしたので今回は大丈夫かと。
テンプレは>>2-
>>10のあたりに。
横浜駅周辺のラーメン・麺料理(各種中華系・アジアン系・ちゃんぽん・沖縄そば含む)
(そば・うどん・パスタ・冷麺は除外)順不同
◎駅ビル・デパート周辺施設
■スカイビル:金臨門粤菜酒家・紅雲餃子房・陸風・大陸・壱八家
■そごう:チャイニーズコート華茶(鯉鰻菜館・景徳鎮)
山頭火・麺や凛として・銀座アスタ−べルシ−ヌ横浜・桃源
■ポルタ:一風堂・陽軒中華食堂・げんこつ屋・匠〜Jang〜・玉泉亭・沖縄時間
■ルミネ:七匹の子ぶた・キハチチャイナ・ゲウチャイ
■崎陽軒ビル:嘉宮
■ジョイナス:八仙閣 杏仁坊・横浜 温・横浜元祖札幌や・ニャー ヴェトナム・はなてまり・四川飯店
大龍・一品香・中華一番
■CIAL:紅雲餃子房・ティーヌン
■ダイヤモンド地下街:横浜開航蔵・鉄釜・玉泉亭
■東洋ビル:龍味・上海菜館
■高島屋:鼎泰豊・南国酒家
■モアーズ:小吃王国・餃子屋台・アジアンキッチン
■ビブレ:桂花
■ダイエー:会津喜多方ラーメン蔵
■ハマボール:喜多方ラーメン喜多の蔵
■ムービル:本味楽
横浜駅周辺のラーメン・麺料理(各種中華系・アジアン系・ちゃんぽん・沖縄そば含む)
(そば・うどん・パスタ・冷麺は除外)順不同
◎東口方面
■日産ビル:Yサイゴン
■平沼・平沼商店街周辺:幸楽・ありがた家・八起・誠華・誠香園・げんき
■戸部駅周辺:おてもやん・萬宝・迎賓楼・来来軒・みか美・万里・濱風
■新横浜通り・岩亀横丁:どんたく・花咲家・泰星楼
■戸部通り・紅梅通り:新京・山海亭・竜華・金葉・萬里香菜館
■金港・青木・宮前商店街方面:横浜家・新会芳楼・翠香園
■プラザ栄光:和膳 結
■栄町方面:京和園・西湖亭
■中央市場:荒井亭
■ジャックモール:バーミヤン
◎西口方面
■鶴屋方面:浜虎・金斗雲牛魔王洞・我まま娘迎珍・珍来・中華ダイニング好鴨・鶴廣・エラワンタイ
■西口・きた西口周辺:・アジアンキッチン西口店・横浜家・マリモ
■南幸・岡野交差点方面:糸ぐるま・博多らーめんよかとこ・戦国・大勝軒・寳龍・吉村家・むつみ屋・横濱ハイハイ樓
横浜家(岡野・南幸)博雅楼・八起・らーめん山頭火・太利夢・金斗雲本店・大和家・龍王
のんきや・万来・ 上海厨房・鉄板家・金龍門
■北幸・楠方面:青蓮・清和楼・菜心賓館・友坊家・ちゃんぽん亭・萬進楼
■浅間台・宮ヶ谷方面:三楽・いろは
■浅間町・岡野町方面:点々厨房・大雄・一文無・らーめん一番・中島家・麺屋黒船・新発・華月・雲海・皆楽亭・浅間亭
■屋台:ナムコの横・ラーメン茜(不二家とハックの間)
4 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/30(木) 17:29:56 ID:jldQhuLl
大勝軒いってきますた。
うまいとは思う。
*参考
桜木町・野毛・日ノ出町・みなとみらい周辺のラーメン&麺料理 順不同
■みなとみらい方面:阿里山・一風堂・げんこつ屋・馬華 馬留・崎陽軒 菜演房・銀座アスター
皇苑・青龍門・トゥーランドット游仙境・熱烈食堂・桂花
■紅葉橋方面:サクラギ大将・花咲家
■ぴお:横浜飯店・横浜ラーメン
■ちぇるる野毛・トポス:麺ロード・大来・豪快屋
■桜木町駅・野毛方面:王将・バーミヤン・一蘭・味源・紹興酒楼・三陽・三幸苑・麺房亭
万里城・醤屋(一時閉店?)會賓楼・清香楼・仙桃園・泰華楼・東方飯店
萬里本店・・萬里放題亭・福仙楼・新雅・会星楼・酔八仙酒家・翠葉厨房
翠葉弐阡・阿里山・麺一筋・中華一番家・桂林飯店
■日ノ出町駅・宮川町方面:いろは・大勝軒(永福系)たかさご家・大王・好来・第一亭・バーミヤン
新東・ニュータンタンメン本舗イソゲン・万福・日ノ出ラーメン・翠葉
広島つけ麺わかば亭・七福・だるまのめ
■日の出町・初音町方面:たつ屋・あたりや・たかの家・蓬来軒
■伊勢町方面:角家
その他の地区の店舗リストは今後作成していきますので。
スレ立て乙!!
あとでまた来ますー。
スレ立て乙っす。
新生そごうレストラン街に行ったら、コンシェルジュなんて配置してた。
庭園ゾーンとかあってもあの天井の低さには違和感感じるなあ。
まあしょうがないんだけど・・・
山頭火はカウンターの後ろ側がくりぬかれた構造だったよ。
凛としてはカウンター少な目でテーブル席多し。
両方共、相当凝った造りではあった。
でも結局何も食わないで出てきた。
よかとこが閉まってたけど何かあったのか?
14 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/01(金) 14:01:37 ID:CJiD1iXw
13:30頃、バンバンの後釜の店
ぶっかけ屋うまうまぼんぼん行ったら、すでに打ち切り終
普段は11時〜23時だと
その他の西区のラーメン・麺料理(各種中華系・そば屋も含む)
■浜松町・西横浜・藤棚商店街方面:らーめん一番・西横ラーメン・香港閣・慶華飯店・栄亭・京香・吉臨
北京飯店・安里・大番・姑娘・大千居・大おか
■境之谷・霞ヶ丘方面:天の雲・おしどりや食堂・カスミ亭
■伊勢・上原・西戸部方面:角家・峠の茶屋・好楽
■東久保町:源記
■洪福寺交差点・松原商店街周辺:光家・福屋・豚骨亭・菜磁記・嘉楽
書いてて思ったけど、その他の地域はちょっとコアかもなあ。
17 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/01(金) 19:22:48 ID:5/LUJAde
西横ラーメンは割とボリュームあるね。
サンマー麺そこそこうまかった。
18 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/01(金) 23:11:56 ID:rppj8Kl7
うまうまぼんぼん、夜はやってた。
スープ切れって、今度の店じゃちゃんと作るようになったの?
バンバン時代は業務用じゃなかったけ?
19 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/02(土) 09:32:36 ID:2x+zlBcn
うまぼん、昨日は2時間半ちょっとで売り切れだったらしい。
多分バンバン時代と同じく業務用スープと思われるから
どうせならもっと大量に作ればいいのに。
山頭火はそごう店がオープンしてから
今までの店の行列が明らかに減った。
20 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/02(土) 12:31:37 ID:EhM09WJi
うまうまぼんぼん喰ってきた。
行列もなくすんなり入店。
テンパってるせいなのか出てくるまで時間かかった。
ラーメンは、ゴマ風味無しパクチー入り坦々麺って感じかなあ。
ジャンルは激辛ラーメンになるのかな?相当辛い。
麺の小ライスor飯のライス大盛はサービスしてくれるらしい。
21 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/02(土) 14:44:20 ID:Oox8oEqq
やっぱそごう山頭火に流れちゃってるのかな?
吉村家の方は12時くらいに前通ったら珍しく行列ゼロ。
店内眺めたら空席があった。
西横周辺に花月も加えないと。
そういやあそこの花月の店主、以前クイズ赤恥青恥に出たの見たよ。
修行から開店までの経過をやってて
厳しい修行の後、開店してみたらめでたく行列って。
でもホントは開店10円セールやってた。
大おかはそば屋だけどラーメンやサンマー麺がある。
>ゴマ風味無しパクチー入り坦々麺
もしかして、南風旦の生まれ変わりなのか?
パクチーは中華でも使うけど、ゴマが入らない担々麺はあんまりないからなあ。
うまたんの宣伝チラシもらってきたんだけど、そこには
「喜利媽々湯」(しりままたん)とあった。
四川省でも成都あたりの担々麺はゴマを使わないというから、その辺の流れなのか。
激辛ラーメンなら食べに行くのやめとこうかな。
シャンツァイは好きだけど、もしそこに酸味が加わってたら、オレはパスだ。
横浜の中華って四川は少ないからなあ。広東系が多いでしょ。
浜っ子は辛みに慣れてないから、この店どうなんでしょ。
>>24 俺も浜っ子だけど、辛いのは大好きだよ。広東麺やサンマー麺に辣油を大さじ一杯分入れて食べるよ。
あんたは浜っ子がみんな甘党だと思ってんのか?
26 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/05(火) 20:02:47 ID:kDAr6Ngo
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/05(火) 20:15:16 ID:WVkjAoJL
>>26 「恥ずかしい」→「恥ずかしいじゃん」
これが浜っ子として正しい表現じゃん。
味の善し悪しは別として
この辺もつけめんを出す店が増えたなあ。
吉村家の和風ラーメンの話は立ち消え?
>>24 単純にバンバンが生まれ変わっただけだよ。
親企業の太洋観光グループがテコ入れした。
系列の飲食店には
龍王、おぃちぃ、とり一、さがみ、ひさご、うまうまぼんぼん
がある。最近はほとんどの店が新しくなった。
ただ龍王はあのままがいいと思うなあ。
おいちいって出来てすぐに台風の水害に遭ったんだよね
あん時は凄かったもんな
吉村家なんか、入口が二段高いのにも関わらず冠水してた
33 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/08(金) 16:27:16 ID:ZqH1eBW2
大勝軒の麺がさらに細くなった。
でもって柔めでかつての普通の堅さかい。
34 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/08(金) 18:09:14 ID:EvgAZqwu
新田間川の護岸工事始まりましたね。
盛んに鉄筋打ち込んでました。
50センチくらい高くなるのかな。
うまうまぼんぼんの喜利媽々湯シリーズって、普段は780円もするのか…
あれで780円って厳しくないかな?
値段控えめの普通の中華そば系も始まってたけど。
ん?
うまうまは辛いスープ+麺(と多少の具)の基本形だと
500円台じゃなかったっけ?
んで三種盛り(基本形+温泉玉子・挽肉・青菜)とかいうのが780円。
まーそれでもちと高いとは思うけど。
大勝軒、待たずに食わせる為の多め茹でもいいけど
店のウリの一つの好みの選択肢ナシじゃ意味ないねえ。
半分以上のお客が麺硬め選択するのにさ。
でも硬めじゃガチガチなんだけどね。
暑くなってたせいか、どの店も行列が少ないね。
特に岡野交差点側の山頭火、
そごうに店が出来て以来、かなり客が少なくなったようにみえる。
出店計画ミスったか。
>>38 山頭火はやっと地域に根付いて並ぶほどではない
と横浜の人に認識されただけだよ
今までがおかしかっただけ
恵比寿店も撤退するっていうしね。
確かに客はかなり減ってる。
といいつつ、そごう店はそれなりに入ってるんだよなあ。
凛としてはヤバそう。
消えちゃった前スレを読んで、戦国じゃなくてよかとこのちゃんぽん食ってきた。
う〜ん。
味付けるの忘れてますw
具沢山だし、スープもまあまあだし、麺もなかなかだったんだけど。
鍋で煮込んで、という工程があると作り手の良し悪しがもろに出ちゃいますね。
作りなれてて味の安定度から言ったら、ちゃんぽん亭のほうがお奨めできそう。
42 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/10(日) 04:05:51 ID:6FcC8iT8
あとこの辺で山岡家が出来れば良いんじゃないの?
44 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/10(日) 12:29:26 ID:oXYzJmhE
今スカイビルで公認会計士の受験生なんだが、そごうの10階の改装に合わせて山頭火が開店したようだ
しかし、あそこらへんは俺等会計士や、司法試験の受験生の邪魔になるので来ないでください。
遊び人を見てると腹が立ってしまいます。
45 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/10(日) 16:42:14 ID:U3Cs+CpG
LEC生だな。
そごうはLECやTACが入るずっと前からあるんだから仕方あんべえ。
でもな若えの。
勉強は頑張るんだぜ。
>>41 戦国とよかとこのちゃんぽんって何か違うんだよね。
確かに作り手のせいだと思う。
夜遅くだったら西海まで行っちゃうかな。
大勝軒って何であんな混んでんだよ
せっかく食ってやろうと思ったのに
大勝軒と吉村家なら暑さもあって、平日は割と空いてきたよ。
その他の路面店も苦労してる。
ただ駅ビル・デパート・地下街内は相変わらず。
大おかのサンマー麺食ってきた。
近所の西横ラーメンといい、サンマー麺ボリュームあるなあ。
相変わらずの具沢山、というより餡沢山。
麺は一文無に似てる。
龍味あたりで慣れてると、相当薄味に感じるかもしれない。
あすこのサンマー麺は出前にするともっとすごいよ。
野菜アンの中に麺が入ってる状態。スープ?何それ?って感じ。
でも真夏にあれともつ煮を取って大汗かいて食うのがいいんだ。
出前の方がすごいのか・・・
あそこ蕎麦屋なのに、中華メニューも充実してていいんだよなあ。
五目中華そばも捨てがたいしね。
そういや西横ラーメンも細麺全餡タイプだ。
西横の方が味がハッキリしてるけど。
出前の場合、冷めないように餡の量増やしてるのかね。
冷えたら冷えたで大変そうだけど。
多分そうだと思う。餡いっぱいなら運ぶときこぼれ難いしね。
近所の京香といい、この辺はラーメンブームとは無縁な街だよなあ。
かつて西区には
花びし、つるちゃん平沼橋店、壱蔵家、意地目っ子、八正家浜松町店
とかもあったんだけどね。
つるちゃんはよく行った。
トッピングのざくざく切ってある山盛りの青葱が美味かった。
移転先の四号家は美味いが葱が小さくて不満。
過去の名店なら太田のラーメンとかもそうだね。
>>56 その他に、中華クレーン(岡野町)、ミッキー(平沼植松病院前)があった。
ミッキーの味噌ラーメンはうまかったなぁ。
59 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/13(水) 17:56:58 ID:D0jRw5rR
横浜駅周辺 おもひでのラーメン
ノスタルジースレで語ろう!
先達の記憶に残る名店の数々、楽しみです。
壱蔵家も最初の頃は割と良かったんだけどなあ。
数人いた弟子達が辞めて、店主だけで営業したあたりからおかしくなった。
後釜のつよし家に関しては、あれじゃ厳しかったけど。
確かに美味かった。
壱六家譲りのとろんとした濃厚なスープを出してた。
でもいつ行っても客居なかったな。
立地がね…
近くのどんたくも花咲家も客があまり入ってないし。
でもタクシードライバー御用達だったけど。
弁当屋だった頃の方が、商売は安定してたかもしれない。
63 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/14(木) 10:26:03 ID:bX1pTLM+
天の雲がウマーだったんだが。。。
あまり話題にならないのはなぜなんだ。
キリン堂の頃から比べて味変わってるの?
何か大差ないって評判聞いたもんで行ってない。
65 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/14(木) 11:19:06 ID:bX1pTLM+
トッピングにわかめが増えただけ。
すーぷは油が少な目になった。
まぁ、あまり変わってないなぁ。。。
自分は好きだけど。
そんなもんか。
俺にはあすこは夜中開いてるのだけが取り柄って店だ。
前にすごいクレーム客見ちゃって良い印象ないから避けてる。
67 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/14(木) 14:26:54 ID:bX1pTLM+
浅間町の一文無の一文ラーメン?一文そばだったかな
上にのってる角煮はホントおいしい。
同じスープでクッパもあるけど、それもイイ。
あの牛バラ肉確かにいい。
けど、たまーに脂身ばっかりのに当たるんだよな・・・
茶碗やきめしも賛否あるけど個人的には好き。
>>69 茶碗やきめしいいね。あの色合いが食欲をそそる。
かなり太麺の味噌ラーメンもわりと好き。
戸部通りにある龍華のチャーハンもうまいな。
>>67 クレーム客?すっごい下らない内容だよ。長文だけどごめんね。
(俺が入店。まもなくカウンターにいた先客の親父のラーメンが運ばれてくる)
親父:「ねぎ嫌いだから抜いてくれって言っただろっ!」
(親父逆上。店員慌ててラーメン下げ、ネギを除けて再び出す)
店員:「まことにすみませんでした」
親父:「何のまねだ?もうねぎの味がスープに溶けちまってるじゃねえかっ!」
(親父さらに逆上。店員さらに慌てる。)
店員:「すみませんすぐに作り直します」
親父:「何だそれは?こっちが文句言わなかったらごまかす気だったのか!」
(親父ますます逆上。)
親父:「おいっ!店長を呼べ!お前じゃ話にならん!」
(店長が俺のラーメンを持ってきて、そのまま店員と代わる。以下懇々と親父の説教。)
(手の空いた店員が次の客のラーメンを作ろうとする。)
親父:「てめえ何勝手に逃げてんだ!お前もこっち来い!!」
(親父極限まで逆上。以下店員店長とも懇々と説教。)
夜中で店員と店長の二人しか居なかったみたいで、仕事は完全にストップ。
待ち客のヤンキー風のにーちゃん二人組が文句言うかと思ったけど、
親父のものすごい剣幕にただただ苦笑いの様子。
小市民な俺は悠々と平らげてこそこそ店を出ました。
警察とか呼んだほうが良かったのかなあ。
一文無って定食も多いんだよね。
マンガ読んで食っても嫌な顔されないある意味貴重な店。
74 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/15(金) 18:43:18 ID:GrOBWadf
>>72 詳細サンクス。
そんな事があったんですね。。。
天の雲、場所柄明日は橋本ファンで混んだりして
76 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/16(土) 00:27:35 ID:VUQ7QSGY
そりゃあ
取り除いただけの店が悪い。
アレルギーだったら命に関わる話だからな。
77 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/16(土) 15:27:27 ID:EL/LIMoE
>取り除いただけの店が悪い。
しかし、他の客がいるのに店の人の手を完全に止めて説教したら完全に営業妨害。
その親父も非常識な香具師だな。場合によっては犯罪だな。
78 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/16(土) 18:00:39 ID:EU3JhdHN
浜風が冷やしラーメンはじめたと聞いて行ってきた
ありゃ、冷やし中華だな
去年喰ったどの店もみんな冷やしラーメンと冷やし中華を混同していた
山形風の冷やしラーメンは横浜にはないものか
>78
日吉ハマトラが近いかな
横浜浜虎は別物
>>79 ハマトラは通常のも植物油だから作りやすいのかもね。
味は山形の冷やしラーメンとは全然違うけど。
俺は横浜浜虎より、日吉のが好み。
コスモワールドじゃ、山形水ラーメン出してるって
どっかで見たな
82 :
78:2005/07/18(月) 03:08:28 ID:pJunyOUJ
↑の方の方々
情報ありがとね
感謝のため 喰い次第報告します
昨日の花火大会終わってからの吉村家
GWを超えた行列が出来てたのに驚いた。
50人近くも並んでた。
8/1にも花火大会あるけど月曜だから定休
知らずに行く花火客多そう・・・
どんたくは、2、3人でも入れってればもの凄く混むけど
誰も入らないと普段通り。
以前の花火大会終わり、中で食ってるうちに
いつのまにか行列が出来ててビックリした。
まさかどんたくに行列なんて…
84 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/18(月) 23:38:52 ID:imPVvKdb
>>83 どんたくの椅子汚いよな.下ろし立ての浴衣のネーちゃんケツに手拭い敷けよ.
給水機横のイスなんて、もはやブッ壊れてるけど直す気はなさそうだな。
トイレのドアノブも回すと落ちるしさ。
しかもトイレに換気扇がないんだよな。
どんたくの女性スタッフ
もう一人も本国から戻ってこなくなったね。
おかげで、店主は元日除いて364日出勤だよ。
ヒマな店だけど大変だよな。
>>86 なんでそんな細かい内部事情知ってる?関係者?
誤爆・・・
吊ってきまつ・・・
北幸の点々、営業再開してた。
どうやらリニュだった模様。
今日と明日はサービス価格で提供。
醤油ラーメンが400円とかだった。
あまり安くなってないな。
久しぶりに桂花にいったら券売機が導入されてた
しかも大盛りがあった
どんたくって、つい最近まで昼の部夜の部と
二人の中国人のネーちゃんが作ってたんだけど
たまに、店主のオッちゃんが作るスープを
越えたモノを出してて良かったんだよなあ。
昼の部のネーちゃんなら、今年初めまではいたんだけどね。
>>87 一人また一人といなくなっていくから店主に聞いてみたんだよ。
前までは、店主のオヤジさん3日にいっぺん位しか店に出なかったしさ。
そしたら「うーん戻ってこなくなったんだよ・・・」って言われた。
他の客からもよく聞かれたみたい。
>>92 確かにあのねーちゃん達が作るスープの方が、美味かった時もあったよね。
たまーに焦げ味スープもあったけど。
久々に更新
◎駅ビル・デパート周辺施設
■スカイビル:金臨門粤菜酒家・紅雲餃子房・陸風・大陸・壱八家
■そごう:B2 チャイニーズコート華茶(鯉鰻菜館・景徳鎮)
10F 山頭火・麺や凛として・銀座アスタ−べルシ−ヌ横浜・桃源
■ポルタ:一風堂・崎陽軒中華食堂・げんこつ屋・匠〜Jang〜・玉泉亭・沖縄時間
■ルミネ:七匹の子ぶた・キハチチャイナ・ゲウチャイ
■崎陽軒ビル:嘉宮
■ジョイナス:八仙閣 杏仁坊・横浜 温・横浜元祖札幌や・ニャー ヴェトナム・はなてまり・四川飯店
大龍・一品香・中華一番
■サン五番街:龍王
■CIAL:紅雲餃子房・ティーヌン
■ダイヤモンド地下街:横浜開航蔵・鉄釜・玉泉亭
■東洋ビル:龍味・上海菜館
■高島屋:鼎泰豊・南国酒家
■モアーズ:小吃王国・餃子屋台・アジアンキッチン
■ビブレ:桂花
■ダイエー:会津喜多方ラーメン蔵
■ハマボール:喜多方ラーメン喜多の蔵
■ムービル:本味楽
横浜駅周辺のラーメン・麺料理(各種中華系・アジアン系・ちゃんぽん・沖縄そば・冷やし中華含む)
(そば・うどん・パスタ・冷麺は除外)順不同
◎東口方面
■日産ビル:Yサイゴン
■平沼・平沼商店街周辺:幸楽・ありがた家・八起・誠華・誠香園・げんき
■戸部駅周辺:おてもやん・萬宝・迎賓楼・来来軒・みか美・万里・濱風
■新横浜通り・岩亀横丁:どんたく・花咲家・泰星楼
■戸部通り・紅梅通り:新京・山海亭・竜華・金葉・萬里香菜館
■金港・青木・宮前商店街方面:横浜家・新会芳楼・翠香園
■プラザ栄光:和膳 結
■栄町方面:京和園・西湖亭
■中央市場:荒井亭
■ジャックモール:バーミヤン
◎西口方面
■鶴屋方面:浜虎・金斗雲牛魔王洞・我まま娘迎珍・珍来・中華ダイニング好鴨・鶴廣・エラワンタイ
■西口・狸小路方面:アジアンキッチン西口店・横浜家・マリモ・やき鳥のんきや南幸店
■南幸・岡野交差点方面:糸ぐるま・博多らーめんよかとこ・戦国・大勝軒・寳龍・吉村家・むつみ屋・
横濱ハイハイ樓・横浜家(岡野・南幸)博雅楼・八起・山頭火・太利夢
金斗雲本店・大和家・のんきや・万来・ 上海厨房・鉄板家・金龍門
■北幸・楠方面:青蓮・清和楼・菜心賓館・友坊家・ちゃんぽん亭・萬進楼・点点
■浅間台・宮ヶ谷方面:三楽・いろは
■浅間町・岡野町方面:点々厨房・大雄・一文無・らーめん一番・中島家・麺屋黒船・新発・華月・雲海
皆楽亭・浅間亭・大屋
■屋台:ナムコの横・ラーメン茜(不二家とハックの間)
その他の西区のラーメン・麺料理(各種中華系・そば屋も含む)
■浜松町・西横浜:らーめん一番・西横ラーメン・香港閣・慶華飯店・栄亭・京香・吉臨
藤棚商店街方面 北京飯店・安里・大番・姑娘・大千居・大おか
■境之谷・霞ヶ丘方面:天の雲・おしどりや食堂・カスミ亭
■伊勢・上原・西戸部方面:角家・峠の茶屋・好楽
■東久保町:源記
■洪福寺交差点・松原商店街周辺:光家・福屋・豚骨亭・菜磁記・嘉楽
*参考
桜木町・野毛・日ノ出町・みなとみらい周辺のラーメン&麺料理 順不同
■みなとみらい方面:阿里山・一風堂・げんこつ屋・馬華 馬留・崎陽軒 菜演房・銀座アスター
皇苑・青龍門・トゥーランドット游仙境・熱烈食堂・桂花
■紅葉橋方面:サクラギ大将・花咲家
■ぴお:横浜飯店・横浜ラーメン
■ちぇるる野毛・トポス:麺ロード・大来・豪快屋
■桜木町駅・野毛方面:王将・バーミヤン・一蘭・味源・紹興酒楼・三陽・三幸苑・麺房亭
万里城・中国ラーメン楊・會賓楼・清香楼・仙桃園・泰華楼・東方飯店
萬里本店・・萬里放題亭・福仙楼・新雅・会星楼・酔八仙酒家・翠葉厨房
翠葉弐阡・阿里山・麺一筋・中華一番家・桂林飯店
■日ノ出町駅・宮川町方面:いろは・大勝軒(永福系)たかさご家・大王・好来・第一亭・バーミヤン
新東・ニュータンタンメン本舗イソゲン・万福・日ノ出ラーメン・翠葉
広島つけ麺わかば亭・七福・だるまのめ・山賊
■日の出町・初音町方面:たつ屋・あたりや・たかの家・蓬来軒
うまうまぼんぼんを忘れとるよ。
戦国のチャレンジラーメンってトンコツ醤油だけど
よかとこのチャレンジラーメンは博多ラーメンなのか。
中島家で今年もつけめんやってるけど
去年と同じようなんじゃ頼めないなあ。
101 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/22(金) 21:56:48 ID:KSpxwcKF
なあ、頼むからスカイビル10階来ないでくれるかな?
邪魔なんだよ。
何回も言わせるな。
102 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/22(金) 22:08:58 ID:tnJlGdbA
>101
マルチやる暇は有るみたいだがなw
もし開店当初の味が食えるんなら、
脱サラしてでも中島家でバイトする。
そろそろ大勝軒が並ばなくても入れるようになってきた。
6時過ぎると並びますが。
家系ばかりだと飽きるのでこういうのもないと。
105 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/23(土) 02:46:04 ID:iz4OD4bi
>>101 私はお前の母親じゃない.
「今勉強中〜」が全てに優先されるなんて思うな.
モマエらの方が邪魔だ,と思ってる社会人もいるんだぞ.
専門学校とか予備校なんか郊外に行ってしまえ.
中島も一時期より客足鈍ってきてるよねえ。
暑いからじゃないの。そういうことでなくて?
それもあるんだけど、やっぱり以前より客が少ない。
あと近所に家系の店が増えたのもあるかな。
浅間町の黒船、いろんなフリーペーパーに載せてるねえ。
よってこや、七志も大体一緒に載ってるけど。
台風で吉村家休業。
近所の店も休んだり、早仕舞いしてた。
去年の冠水の事があって、やっぱりナーバスになってる。
はあ。休んだのか。まあ、あの記憶も生々しいからね。
あちこちで土嚢積み上げてたし。
新田間川の護岸工事未だ終わらないんだよね。
大した雨にならなくてよかったよ。
過去に水害で痛い目に遭ったビブレは万全を期してたけど
大体の店は舐めてたからなあ。
岡野交差点付近なんて、何台もの車が水没して置いていってたし。
あん時はすごい光景だったよ。
114 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/28(木) 21:16:46 ID:Wr0zcG+b
戦国近くの大勝軒あつもりくそ不味い
一時期、西口大勝軒のラーメンともりそばの具に
餃子が入ってたのって、今思えば
業務用の冷凍餃子が賞味期限に近づいたからだな。
ちなみに 焼き目パリっと餃子 とかいう商品名だった。
大勝軒も流石にあれ以上細麺にはしないんだな。
しかし、もりそば堅めで頼む客多いなあ。
濱風がイタバジ麺なるものを始めてた。
>>117 まさかと思うけど、トマト味?
大勝軒は行列落ち着いてきましたね。
単に暑いだけだからかもしれないけど。
エアコン噴出し口の前のテーブル席はかなりすずしい。
もりそば食ってたら、体が冷えた。わかっていれば中華そばにしたのに。
イタバジ麺、正しくはイタバジ冷麺。
店頭の写真で見たけどパスタ風だった。
どうやら冷やし関係に力注いでるようで
他にも冷やしメニューがあった。
定休日の吉村家の店先でホームレス爆睡・・・
明日の朝、ヨン様に叩き起こされるのかな?
121 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/03(水) 04:08:43 ID:KrssKnVt
うまうまぼんぼんよりバンバン時代の方が客多かったかな。
暇なのか店員が表にいる姿を見かける。
うまぼんのぶっかけ冷やし食ったけど、味があまりついてなかった。
クレージーソルトやペッパー大量に振り掛けて食い切ったが
よくわからん味になってしもた。
今日は新しくできたタンタン麺でもたべてみよう。
うまぼんホットペッパークーポン使えるんだね。
メニュー限定だけど。
かつては濱虎も壱八も載ってて良かった。
浜虎がホットペッパー?
意外だね。
いつ頃だろう?
横浜WALKINGだよ。
まだ開店して間もない頃。
壱八は両方に掲載してたが。
127 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/06(土) 10:27:45 ID:TP3jR1PY
初めて横浜に行く田舎者です。
今日の昼飯はラーメンと決めております 皆様のお勧め家系を教えて下さい。
やめておいたほうがいい。ガッカリするよ。
129 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/06(土) 10:55:16 ID:6Ooy5YfU
>127
初めてなら、ネタとしては吉村家で
良いんじゃないか?
そうだね。
間違えて、横浜家にはいらないように気をつけれ。
131 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/06(土) 15:12:06 ID:tTmTId6m
>>127 ついでにモザイク薄めで頼んで吉村家名物
裏ビ○ヲも貰っていきなよ。
>>127 横浜って言ってものどのあたりにいくの?
133 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/09(火) 03:39:16 ID:wwL6D8ns
半年前まで、横浜屋が大好きだった。
半年ほど東京に住んでて、最近また横浜に戻って来たので久々に食べに行った。
記憶の味と変わらないのになんだか全然美味しくなかったorz
味覚が変わったのか?
音痴になったのか冴えたのか。。。
味の好みは人それぞれだけど…みんなは横浜屋どう?
>133
俺にとって最低ランク
俺にとっては桂花がそれに当たる
今食べるとスープがほとんど塩水みたいに感じる
人それぞれですから
最低ランクで思い出したんだけど、
びっくりらーめん、西横浜駅の久保町のところにも出来てたんですね。
ちょっと前にテレビで、幸楽苑と出店競争してるみたいなことを言ってたけど、
横浜駅周辺では、幸楽苑に勝ってますね。
浅間町店が出来る前からあるよ。
花月とびっくりは線路挟んで両方に店があるね。
138 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/14(日) 23:45:29 ID:dxyLnuno
西口のむつみ屋が閉店(撤退?)。
羊群というジンギスカン屋が出来るみたい。
そこそこ流行ってたように見えたけど。
イラネ
>>137 あれれ? 浅間町のほうが後なのでしたか。
失礼しました。
>>138 西口って、チェーンのラーメン店が定着しづらいんですかね。
よってこやも早かったですよね。
いや、しかし、むつみ屋は客足まあまあというか、それなりに入っていたはずなんだけど。
よかとこに負けたのかなぁ。
ジンギスカンも流行なんでしょうが、ちょっと開店するの遅いか。
しかしこないだ出来たと思ってたけど
速攻であっさり店閉めちゃうもんだな。
さすがチェーン店だ。
吉村家行ったら、杉田家のあの影響で
カウンター上に置いた食券と小銭に一切手を触れないようになってた。
前までは触って確認してた事もあったけどね。
むつみ屋系ジンギスカン屋「カルチニン堂」じゃなかったのか。
でも結局、むつみ屋出資の可能性もあるなあ。
対抗して、山頭火系ジンギスカン屋「ふらの」も出来るかも。
そういや、あそこってグッドウィルが仕切ってるのね。
つーか今、西口はジンギスカン屋の開店ラッシュ。
いくらなんでも増えすぎだよなあ。。。
最近、吉村家前に置いてあるビニールプール
通行人の邪魔になっとる。
144 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/19(金) 20:15:50 ID:4FxgL70o
港家とおーくら家どっちに行こうかいつも迷ってるんですがどうですか?
個人的には近いおーくら家にそそられるんですが。
145 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/19(金) 22:02:23 ID:IgFTFc9t
神奈川区スレ、家系スレあたりで訊いたほうがいいと思う。
再修業後の港家はなかなかですよ。
一度は食べておいていいかも。
おーくら家はアイドルタイムの100円トッピング無料も魅力なんだよなあ。
そうそう、ジンギスカンと言えば、龍王でジンギスカン丼なんて出してますね。
ラーメンとセットで850円のものもある。
もともと羊肉好きの俺はついそそられるなあ。
147 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/21(日) 06:28:38 ID:4R5jFa3E
鶴屋町3丁目の「鶴廣」。
中華料理店なんだけど、マーボー豆腐がメチャうま。
ジューシーなひき肉と絶妙のとろみが最高。
よって、これが乗った「マーボー麺」、おすすめ。
>>144 おーくら家・・・何故か漏れダメだなぁ〜昨年辺りから変わった・・・。
>>146さんにもカキコあるけど、港家、おーくら家とは逆に良い方に変わった。
漏れ最近、港家。
どんたくの高菜が変わったな。
前の方が良かった。
西口大勝軒のスープに久々餃子が入ってた。
麺の太さ、若干太めに戻したように見えたんだが錯覚かな?
今回の台風はヤバそうだなあ。
堤防かさ上げしたとはいえ。
明日は臨時休業や早仕舞いの店も出てきそう。
あちこちの店で土嚢積んだままなんだよね。
あのコースは、なんだか不気味だなー。
早めに帰れるようにしよっと。
153 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/25(木) 23:09:46 ID:wdpWfMr8
うまぼんも吉村家も夕方にはもう閉まってたよ
つか、今日は開いてないのかな?
去年痛い目に遭った店は、軒並みそんな感じ。
今回は何事もなく過ぎ去ったね
桂花っていつも間にかメニュー数が増えてるんだな・・・
どなたかご存知の方がいらっしゃったら教えてください。
新福菜館の横浜駅付近の出店の噂はどうなりましたか?
やはり立ち消えたのかも。
求人誌にまで大々的に
今秋、横浜駅前に出店予定 従業員募集
なんて出してたんだけどね。
吉村家の原宿進出の話も立ち消えたっぽいね。
新福菜館ねえ。
そごうに出るのかと思ってたんだけだけどなあ。
残念なのだ。
新福、ラ博では一番好きだったんだよな〜・・・
港北区のほうまではちょっと通いにくいから
横浜駅周辺だったらすごく嬉しかったのだが
やはり幻におわったのか・・・
160 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/06(火) 21:22:24 ID:CVgbIOVU
京急系列のポルタかなとも思ったんだけどな。
といっても、すでに元ラ博組の一風堂とげんこつがあるか・・・
上大岡のくじら軒とか、品達あたりみてると
店の誘致は上手いんだよね。
そごうもあのメンツじゃ…と思ってても
立地の良さで連日盛況なんだわな。
山頭火西口店、マジでヤバいんじゃ?
夕方なのに客ゼロだったよ。
最近ガラガラな状態が続いてるなあ。
まあ、そごうで埋め合わせはしてるんだろうけど。
あそこに新福菜館でも入ってくれればいいんだが。
そうなんですか。
お盆休みの頃は、昼間は行列してましたけど。
ええ、行列です。びっくりしました。
今は閑散としてるのかな。
夕飯はわりと時間がばらけるけど
昼飯は違うってだけだと思う
164 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/08(木) 17:36:51 ID:0frN4MGp
山頭火はトロ肉しか美味しいと思うもの無いしなぁ・・・
しかも、そのトロ肉も、あの値段では食べたいと思わん。
何故か友達に誘われて、渋谷の山頭火で並んで食べたのは
何年前の話になってしまったんだろう・・・
覚えているのは、ラーメンに梅干入れるんじゃねー、って
思った事くらいだ。
西口の大勝軒と吉村家に行った。
大勝軒は初めてだけど甘いタレが口に合わない。
吉村家は具がしょぼい、スープしょっぱい、麺はおいしかった。
166 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/08(木) 18:46:52 ID:SNfxkCoO
山頭火西口店、昼ならそこそこ混んでますね。
それでも以前よりは客足は鈍ってますが。
やはり、そごう店のオープンが決定打のようで。
吉村家、またトッピングが増えてました。
今度は生たまねぎとコーン。
んで喰ってみたんですが、これが意外と合ってた。
あのむつみ屋の後に出来たジンギスカン屋、大丈夫かいな?
全然客入ってないな。
もはや西口はジンギスカン屋だらけで、乗り遅れたって感じが。
そごうにできた飲食店街に出店してるラーメン屋、誰か食べました?
山頭火じゃないほうです
凛としてか?
単独スレがあるけど、キモイ信者コテとアンチの宗教戦争状態で
あれを見るとゲンナリして食いに行く気にならない
こないそごう行ってぐるっとレストラン街見てまわったけど
ラーメン屋は山頭火しか気がつかなかった・・・
>170
今気がついたが、なにげにいいIDだな>NTTジョブw
173 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/09(金) 17:16:26 ID:bsbPNyA4
>>169 食ったよ。
まああれだ、チェーン店のアレだ。
味の時計台と同じ感じのアレだ。
やっぱアレか
味の時計台はラ王レベルの評価だったんだが、
やっぱアレか、それって今のカップ麺のレベルが上がったって事でいいのか?
176 :
170:2005/09/09(金) 21:17:01 ID:fNTTJoVW
ゴメン、神座と勘違いしてた
>172
thx
>>169 食った。
ぜんぜん「凛」としてない、つまらないラーメンだった。
あの横濱家のセカンドブランド。
店内の能書きはスープへのこだわりとか必死に説明するが、
謎の旨み炸裂のとんでもないラーメンでした。
ベースの味がよくわからないのは、オレの舌が靴べら級だという事か?
>>177 そんなことねえよ
ベースの味が分からないほど化調が強いって事だよ
今日はじめて大勝軒で食べた
その辺の店とおんなじ感覚で大盛注文したら・・・・げろげろ。
なんとか食べきったが、当分ラーメン見たくない
>>178 タブンそういうことなんでしょう。安心しました。
「凛として」一号店は、八王子スレで見かけましたが、その後話題になってないですね。
新福菜館が来てくれたほうがよかったなあ。
>>179 わあ。大盛逝っちゃいましたか。
麺かスープ、どちらかでもウマけりゃすいすい食えるのかもですが。
平らげたあなたに拍手です。ぱちぱち。
182 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう:2005/09/11(日) 01:46:15 ID:8BJRZ+YO
>>179 あと、チャーシューメンも気軽に頼むと
えらいことになる。
二郎の豚増しさえ園児のおやつに思える
184 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/12(月) 13:03:09 ID:+Ukjap5C
矢尻鷹陽=そうだ選挙
ここも他同様自演に晒されてるな
185 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/13(火) 22:30:12 ID:/FVzzXf3
西口大勝軒って昼に行くと、ラーメン・もりの具に
おまけで餃子が入ってる率が高い
186 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/14(水) 12:02:27 ID:T2g7c252
>>183 横浜の事でしょ
わしも頼んだ事が有るけど
掌くらいのブツが10枚近くと
切端みたいのが3枚くらい入っていたぞ
そんなにいらないから、値段低くして欲しい
>>184 俺にはわからんかったがどれが自作自演なんだい?
横浜駅周辺の家系は、今じゃほぼキャベツが頼めるね。
前は中島だけだったけど、ありがたが来て
四様んとこでも始めて、壱八も始めたし。
しかし壱八のトッピングバターって美味いのかね?
クドくなりそうで、頼むのためらうな。
サンマー麺のうまいのが食いたい!!
お勧め店をおしえてくらさい。
191 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/17(土) 01:40:59 ID:gtiwqT06
>190
横浜駅周辺で、と言う事でなら、やはり珍来
を薦める。
玉泉亭のサンマー麺も美味しいと思うけど、
ここのは甘味が強い、と言うか本店の味は
好きで良く行くけど、横浜駅の玉泉亭は
食べた事が無いからなぁ・・・
竜王のサンマー麺も結構美味しかったし、
龍味のサンマー麺も好きだけど、やはり
珍来が一番美味しいと個人的には思う。
キャベツって茹でてるの?
茹でてるよ。
吉村は湯通しって感じで量は少ないけど一番安い。
10円〜の変動制。今は40円くらいで落ち着き気味。
量なら中島とありがたかなあ。
壱八は最近100円で始めたけど、頼んでる客あんまり見かけない。
サンマー麺、マイナーな場所でもOKなら西横ラーメンと大おか。
珍来のサンマー麺は野菜シャキシャキで、具がシンプル。
餡は割りとサラリとしてる。程よい味付けがいい。
玉泉亭のは炒め煮みたいに軟らかく煮ているタイプ。
鶴広なんかもそんな感じ。
八起のサンマーは未食。町の中華屋としてはここも期待できそう。
チャーハンやタンメンはなかなかうまい。いつも混んでる。
区域外だけど、お奨めできないのは南京亭のサンマー麺。
あの餡は、お砂糖野菜炒めで凶悪な味付けだと思う。
>>191>>193−194
ありがとー
まずは珍来ってとこから行ってみるよ!
地図で調べたら鶴屋橋渡って右折ってあったから
カラオケ屋の並びあたりなのかなあ?
とにかく行ってみる!
他にお勧めしてもらったお店も順次まわってみるよー。
今度開店するヨドバシカメラにも
秋葉原みたいにラーメン屋入るのかね?
197 :
食いだおれさん:2005/09/23(金) 15:46:02 ID:XNL+6TFK
198 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/25(日) 03:31:43 ID:Mo15QxKr
横浜駅周辺でオススメのラーメン屋を教えてください!
199 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/25(日) 14:32:48 ID:TPy9ERm+
>>2-3 あたりを参考にしてください。
どこのお店も、好みによってはおいしいです。
200 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/25(日) 18:27:34 ID:zkOWEJOC
>>198 ラーメンの好みは人によって違うから
あなたの好みを教えてくださいな。
どの店をお薦めしたらいいか判らないので。
駅前だけに店が多いからなあ・・・
家系なら
壱八家、中島家、ありがた家
有名どころ(チェーンでも)でいいなら
吉村家、一風堂、大勝軒、山頭火、げんこつ屋
大衆度が高めの中華料理屋なら
龍王、珍来、鶴広、龍味
博多なら
どんたく(ちと遠いが)
創作系なら
濱虎
・・・こんなもんかねえ?
まりもは?
203 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/26(月) 19:54:30 ID:2J5J6zKK
珍来ってちばらき方面で多店舗展開してる珍来なの?
HP見ても横浜店は乗ってないので無関係かな
無関係なら行ってみようと思う
お勧めでもおかしくないんじゃ?
知人にも何人かまりもがお勧めって人がいる。
俺は一度食ってもういいやと思ったけど。
206 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/27(火) 01:16:59 ID:4/tFlLuR
うまいよね
>>203 千葉・茨城の珍来さんとは無関係です。
個人経営の中華屋さんです。
麺類なら、サンマー麺とか醤油系や餡かけ系がお奨め。
タンメンは地雷です。
大衆系中華なら、まりもや玉泉亭もなかなかですよ。
ちょっと足を伸ばせば、吉村家向かいの八起とか。まあ、伸ばさなくてもいいんだけど。
208 :
203:2005/09/27(火) 05:31:15 ID:ySw+5fvQ
209 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/27(火) 21:44:04 ID:KWAJP05O0
ジョイナスイレブンがなくなって、クイーンズ伊勢丹が入るそうだ。
210 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/28(水) 01:12:52 ID:AoXUBKpK
大衆系なら一品香もいれてあげなよ
タンメンがわりとまともに食える店だよ
211 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/28(水) 01:24:31 ID:/ALOw2/g
あ。すっかり忘れてました。
ちょっと高めだけど、一品香のタンメンはなかなかいいです。
212 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/28(水) 03:07:57 ID:AoXUBKpK
玉泉亭は歴史感じないと「美味しい」とは思わないんじゃないかなぁ。。。
焼き飯はいいと思うけど
CP高いと思うけどね
こうやってみると、駅前は大衆中華屋がかなり充実してるんだよなあ。
でもそれまたその中で本当に旨い店となると‥‥
家系もいつの間にやら数が増えてるし。
前は中島家と意地目っ子と偽家系の横浜家しかなかったよ。
216 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/04(火) 04:14:02 ID:evj5pKGg
びっくりラーメンのカップラーメン発売されたら
おまいら買う?
俺は恐いもの見たさで一回は買うかも。
217 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/09(日) 08:03:52 ID:j4F+WdB3
昨日吉村屋で食べた。薄味にしてもらったにもかかわらず
しょっぱいよ。
みんなよく食えるな。腎臓壊すぞ。
218 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/09(日) 22:14:18 ID:/haLcM9l
おいおい!横浜家ってなんだよ!ヤバイよあの味
西口周辺に三店舗あるから食べ比べてみては?
いまから4年前に、岡野町交差点の横浜家に行ったんだけど
店員のほとんどが中国人だった。
そのうち調理場とフロアの店員がふざけはじめて
カウンターの中と外でねぎを投げ合い始めた。
そのとなりにはラーメン食べてる客(自分)がいるのに。
あれ以来、横浜家には行かないことにしたよ。
むつみ屋跡のジンギスカン屋、
やっぱりむつみ関連店かもしれん
>>221 店名は?
ハートランドは
「熱風ジンギスカン カルニチン堂」
を半年前からやってるぜ。
他にも
「らーめん ぶぅ」「竹麓輔商店」「老湯火鍋房」
むつみ屋が一番多いのは事実だけどね。
勘違いだった。
ホットペッパー見てたら、そこのジンギスカン屋が掲載されてて
月寒出身のオーナーのところを、月形出身のオーナーに見間違えてた。
しかしむつみ屋は閉店ラッシュなんだな。
ああ、なるほど。
寒と形じゃ、見間違えるかもね。
西口周辺では、チェーンのラーメン屋はどうも根付かないようですね。
よってこやというのもあっという間になくなったね。
西口ではないけど、西区ではビックリラーメンができたけど、あれははやってるのかな。
浅間と西横、両方そこそこ入ってるみたい。
よってこは場所が微妙だったかも。
後釜の黒船も危うしって感じだね。
黒船の隣の中華料理屋にそこそこ客が入っているのが不思議。
マズイと思う。
その中華料理屋は入ったことないなあ。
客入ってますか。今度行ってみようっと。
あの辺って、家族で行けるような店がそこそこ客を獲得してるかも。
一文無なんかもそうだし。
一文無は平日昼は団体会社員客もけっこういます。
テーブル席も多いから、あれはポイント高いですね。
230 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/19(水) 02:18:48 ID:CZ5ORB8U
奥が広いし定食まであるもんなあ。
231 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/19(水) 03:59:04 ID:PeUKOJdp
横浜駅周辺でお勧めのラーメン屋教えてください!
232 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/19(水) 05:30:10 ID:JS/DTyNb
233 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/19(水) 14:57:36 ID:84VzVe8n
横浜駅周辺でお勧めのラーメン屋教えてください!
>>233 正直言って無いよ。(味覚が正常なら)
基本的に、横浜駅周辺の食い物屋で美味い店は無い!
235 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/19(水) 18:55:13 ID:p4kh05H9
>>234 横浜駅ってチェーン店ばかりでロクな店ないよね。
俺はいつも伊勢佐木方面まで出て界隈で美味しい店探してる。
236 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/20(木) 01:55:01 ID:Qizokate
確かにそのとおりだ
237 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/20(木) 01:55:06 ID:Lh2GkdC/
238 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/21(金) 02:19:22 ID:6nlCui6n
涼しくなってから行列の人数が微妙に増え始めてる。
240 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/24(月) 02:55:30 ID:hf32mgOz
ぶっちゃけ俺も横浜駅近くのラーメン屋はまずいと思う。
だれか周辺の駅でお勧め教えてくださいm(__)m
>>240 西区にある、中島家へ行った事ある?
家系の中でも、ココは最強に美味いです。
>>241 車かバイクじゃなきゃ駅周辺には入れられない
>>220 その頃から日本語通じないせいで固めを頼むと
軟めが出てくるようになった。
前よりはマシになってきてるけどなあ。
横浜家に行列が出来てたりしてたもん。
西口周辺は家賃がかなり高いから
吉村家や新町大勝軒みたいな資金力がない限り
チェーンばっかりが出店するんだよな。
浜虎なんかも飲食店の系列だしね。
あ、横浜駅周辺に対してのレスね。
七匹の子ぶた、
出汁の旨みが足りなくて化調の味が舌に残るね。
ちょっと勘弁って感じ。チャーシューは割とうまかったけどね。
横浜駅前で大衆中華料理屋以外の
ラーメン屋で生き残ってるのって
まりも、元祖札幌、横浜家、大和家、戦国くらいだっけ?
>>248 ハイハイ楼、開港蔵、寳龍、よかとこ、糸ぐるま、吉村家、山頭火、一風堂、げんこつ屋、壱八家、浜虎。
このくらいかな。
スマヌ…
>ラーメン屋で生き残ってるのって
に10年以上前から、が抜けてたわ。
遠いけど家系だと角家は古いな。
>>245 浜虎が系列?
それは又、酷いガセだな・・・。
浜虎の親元は何て店ですか?
何年か前にCIALにあった、まめや?とか
そんな名前の居酒屋が浜虎の系列だったな。
そういや、その店のパンフが置いてあった。
パンフを見てみたら、豆に関したツマミがメインの店だった。
だから浜虎もやたら豆に関するメニューが多いんだなと思った。
>>253-254 浜虎の親元は、ヌードルダイニング という会社です。
>>255氏も書いてある通り、以前CIALにも飲食店を出してましたね。
日吉のハマトラは別にして、現在でも他の業態店をやっているのか
詳しい事は知りませんが…
ついでにですが、ありがた家はコネクトという会社がやっています。
この冬、もう一軒ラーメン店をどこかに出すみたいですね。
西口とそごうの山頭火は、モバイトドットコムでお馴染みの
グッドウィルが経営ですしね。
>>256 俺、今日 店の人に聞いたけど
個人で開業する際に借り入れの問題で法人にしただけで
中身は個人事業と同じだと言っていたぜ。
居酒屋はただ、店長が仲が良かっただけらしい。
誰も店の人間に確認取らずに情報を書いてるのは恐ろしいな。
しかも会社名まで違ってるし。
驢馬人の阿呆が書いた大間違い情報がそのまま事実になってるという事か。
店の人は別に気にしてませんよと笑っていたけどな。
そうですねえ。
浜虎は以前に会社謄本とってみたことあるんですよ。
詳しくは書きませんが、
>>256さんの内容はちょっと違うようですね。
まぁ、2chだからな。
まともな情報なんて殆ど無いわけで。
えっ違うの?
自分もずっと
浜虎=ヌードルダイニング
だと思ってた…orz
そもそも、この話って最初っから違ってたのか
>>260 貰った名刺には有限会社ヌードルファクトリーと書いてある。
個人資本100%らしい。
ガセネタの出所は驢馬人。
浜虎も、あんなデタラメ情報出されたら削除要請すればいいのにな。
ありがた家のHP見たら、急に法人化されたモノになっててビックリした。
ラーメン屋で成功してる店は法人成りしてる所って結構多いね。
税制上有利だから当たり前だけど。
街中の八百屋だって法人化してるし。
これもガセかもしらんが、まちB情報だと
あそこのオーナーが、以前やってたダイニングバーを閉めて
ラーメン屋を入れてみた。
それがありがた家を入れたとかの話だったよ。
しかし2号店出すとかいってるけど、また家系ラーメン屋なのかな?
実はオレもCIALの居酒屋は、浜虎の姉妹店だと思ってたクチ。
会社の人間達と、まだOPENして間もない頃の浜虎で食べた時
その居酒屋のパンフレットが置いてあった。
んで、出てくるまでの待ち時間にパンフレット見たら
浜虎と豆メニューがカブってるし、何だかネーミングまで似てるんだよコレが。
みんなで「ここと関係ある店なんだろうな」なんて話してたよ。
メニューやネーミングまで似てるのは単なる偶然だったのか・・・・
それにしてもカブりすぎだろありゃ。
>>265 店長同士が友達だっていうなら
メニューも一緒に開発した可能性高いとオモワレ。
修業先が同じだったりすると、結構よくある話ではある。
CIALの居酒屋って俺は行ったこと無いけど、今もあるの?
しかし驢馬、ホントダニだな
CIALの居酒屋って、もうすでに無いよ。
あまり長い事もたなかった。
一年しないで閉めちゃったんじゃなかったけ。
>>267 本当にあいつの指摘は素人でもわかる程の間違いだらけだ。
個人で旨い不味い言ってる内は害もないけど
誤った主観を得意気にあちこちに書き始めると本当に手に負えない。
情報を気取るなら裏付けをとる、
裏が取れないなら主観である事を忘れないという常識が無い。
残念ながらそういう人間として大事なところを持っていないらしい。
驢馬だからな。
数だけ喰えば知識が進歩するというわけじゃないという良い例だな。
大勝軒回転悪いな
待ってる間に麺茹でとけよ
座ってから麺入れてるの見ると萎える
>>270 まだ混んでる?
故意に回転落として並ばせているんでなくて?
太麺、しょうゆ、でおいしいとこないっすか?
ダシは煮干じゃないとこで。
>>271 混んでるよ
味も最初よりかなり良くなったし
ただ待ち時間がな・・・効率悪すぎ
274 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/07(月) 06:49:49 ID:2o92jSy1
ヨドバシの新店舗8Fにレストラン街ができるらしいな
いろいろ調べてみてペッパーランチが入ることまでは判ったが
アキバみたいにラーメン屋は来るのだろうか?
誰か情報もってる?
275 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/07(月) 12:48:54 ID:PVvv2djf
>>271 あんなのわざと回転落としてるに決まってんじゃン。
あそこは客の事わざわざ向こうから歩いて来るATMだと思ってんじゃねえか?
277 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/07(月) 17:00:49 ID:+8fnyIdN
レベル低いラーメンやばっか。ラーメンマン
久しぶりに吉村家でも覗いてみるかな。
ひさしぶりに鶴屋町の好鴨に行ってみました。
最近は結構混むようになってきたんですね。
だめもとで担々麺を頼んでみたら、意外にツボにはまった。
スープというより「タレ」と言ったほうが近いか、どろんとした汁はきちんと炒めた挽肉たっぷり。
ナッツ系の甘みも強いけど、香辛料の辛味もドシンとくるし、酸味も隠し味にしてたりしてなかなか楽しめました。
880円はこの場所としてはちと強気だけど、まあそれなりに楽しめるかな、と。結構辛いのもよろし。
百円安いけど似非っぽい担々麺出してる匠よりは気に入りました。
具のメンマはいらないから、その分、レンソウを青梗菜に変えてくれよ、と思った。
ついでに、390円の半チャーハンを頼んだけど、これは作る人によってぜんぜん違うのね。
今日のは、かなり大き目カットのたまねぎと、ご飯になじんでないタマゴがいくない、と思った。
油多過ぎだし。
まあ、担々麺と共に食うオレが阿呆なんだけど。
大勝軒って、見込み茹でしてる時もあるよ。
「固めじゃなければ、すぐ食べれますが…」
とか言われてる客見た。
>>280 実際席ついてから茹でてるとこ見ると、
あの並んでいる時に先に注文聞いていた人って、
いったいなんのために先に聞いてたの?って気になる。
並んでなくて食券買って入ったら
いきなり出てきた事あったなあ。
好みは一切聞かれなかった。
まあ普通でいいから問題なかったけど。
ただ確かに待つときはメチャメチャ待つんだよな。
席についてから5分位経ってから茹で始めてるし。
何だろね?この差は…
286 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/12(土) 04:19:52 ID:Tq88+W+9
おてもやんってどうですか?今度行こうと思ってて
>>286 ああ、戸部駅前のですね。
熊本ラーメン謳ってますが、実はギョーザ屋さんなのかなあ。
セットメニューはお得感があるけど、熊本ラーメンとしてはだめだめだなあ。
話のネタになら、是非一度どぞ。
イジョ
288 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/12(土) 13:50:15 ID:j/gnSKrU
今日、そごうの「麺や凛として」にいったが、正直自分の口に合わなかった。
麺のコシが全然無くグッチャ、しょうゆ味のスープは、化学調味料の味が口に残る・・
大衆食堂の300円台のラーメンならこれでもいいけど・・
専門店としてあの値段をつけてるラーメンとしてはちょっとなあ。
凛としてはどこでも酷評されてるねぇ。
しかも行列してんでしょ?
一度行ってみようと思ってたが、
気ぃ失せたなぁ。
>>290 俺がいったときは客一人しかいなかったぞ。
292 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/15(火) 02:35:29 ID:rXdeVMo0
横浜駅、戸塚、保土ヶ谷、東戸塚で六角家よりおいしいとこある?
半数以上のラーメン屋はみんなそうじゃない?
294 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/15(火) 22:02:36 ID:rXdeVMo0
例えば?
295 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/15(火) 22:22:26 ID:DFQ/YSmZ
なんだなんだ大勝軒は!
和風スパゲッティなんか出しやがって。
いい歳して御用聞きのオヤジ!
あいさつもできないのに、なにやってんだ?
298 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/17(木) 02:05:09 ID:yQwNIDlm
↑どこにあるんですか?
↑↑
299 :
けんいち ◆ESe0miV9uY :2005/11/17(木) 02:52:35 ID:63unB4Wb
ハンズの近くの戦国ラーメソってまだあるの?
漏れ、10年ぐらい前によく食べましたYO
>>299 毎日味が違って楽しめたな。
ハンパなく美味い時もあったなぁ〜シミジミ
301 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/17(木) 03:07:30 ID:yQwNIDlm
日高屋ってどこ?
どこにでもあるよ。
明日オープンのヨドバシにはちゃぶ屋とんこつらぁ麺と刀削麺荘の2店舗が入るらしい
刀削麺荘は知ってたけど、もう一軒はちゃぶ屋か…
どうせなら、秋葉店と同じく光麺でもよかったけどな。
ヨドバシ地下のちゃぶ屋とんこつで喰ってきた。
替え玉1つは無料サービス。
しかし、頼むと店員が一斉に大声で掛け声みたいのをやるので
ありゃ女性客は頼みづらいだろうな…
うーん…ダイヤモンドにある無邪気の店の方がマシかも
と思ってしまった。
客 「替珠お願いします」
店員1 「替玉ゲットォ〜」
その他の店員 「ナイス ゲットォ〜」
だったような。
うぜ
ダイヤモンドの店って鉄釜とかなんとかだっけ、
あそこよりダメなのか・・・そりゃダメダメじゃないか。
>>307 ちょっとうけた
今から横浜駅いくから空いてたら食ってくる
>>307 これ見て早速食ってきたが・・ほんとにやってたんだ〜
肝心の味はどうなんだろうか?
313 :
310:2005/11/19(土) 18:51:43 ID:N7NDvQ1o
ヨドバシ行ったら殺人的な混み具合だったのでしゃぶしゃぶ食って帰ってきました(´・ω・`)
いってきた。かなり笑えた。
刀削麺荘行ってきた。
店員によりけりかもしれないけど要領が凄く悪い。
カウンターから品物が出るのを店員が並んで待っていてどうする。
接客しなさい、接客。
あと机の上に食器だ積み重なっていて
「どれでもご自由にじゃんじゃか使って下さい」っていうコンセプトだろうけど
その席に座って飲食した人間が飛ばしたと思われる汁が
食器のあちこちについてたりするのはどうかと思う。
食器下げる時に確認するとかしてないのかな?
味は中華風というより東南アジア、特にベトナム風って感じがした。
好き嫌いが分かれる味。ちなみに途中でギブしますた_| ̄|○
あ、あと坦々麺には堂々とセロリが入っているので嫌いな人やお子ちゃまは気をつけよう。
>>307 これ見て俺も早速逝って来たが…マジにやってた。
客は皆怪訝な反応してた。
食べ終わった客みなエレベーター待ちで笑ってたわw
>>315 坦々麺にセロリかよーおえっ。
聞いといてよかった。情報d
パクチーならわかるけど、セロリねえ。
>>307 「ゲットよろ!」とか言っておちょくってやろーかな。
茶布団は、秋葉原のスレだかでもバカにされてたような……。
鉄釜に行っといたほうがいいですかねえ。
先週前を通りかかったら、行列してましたよ。
ええ、はじめてみました、ここの行列。
319 :
315:2005/11/20(日) 20:20:31 ID:8hDVJlQi
>>319 検索乙です。
ちゅーか、パクチーだとすると、余計に好き嫌いが激しいような……。
ちなみにわたしゃ、これが大好きで自家栽培してたりするんですが。
>>319 担々麺や刀削麺に香菜をのせるのは本格的な店なら一般的だなぁ。
確かに日本じゃ嫌いな人も多いけど
俺は無いと寂しい。
どちらに行くか選べと言われたら、刀削麺荘のほうだな。
刀削麺荘に行くぐらいなら杜記にいくがな。圏外だけど味が違いすぎる。
>319
うちで自炊するとき
パクチーの代用としてセロリ使います
あくまで代用ですけど風味が似てるから
知らなきゃ間違えるかも
325 :
ダルサン:2005/11/21(月) 20:19:55 ID:A/KrQkYi
299=自演厨=女子大生ストーカー脂肪肝ニート健一
557 名前: 健一 ◆6eGAkjIzCc Mail: ぬるぽ 投稿日: 05/01/17 23:06:09 ID: DSemnl8D
実は太りすぎで脂肪肝になって、いま病院に通ってるけど、やっと2キロ減ったよ。
毎日かならず飲んでたビールも今は週に5回。
2年後には20キロ減らして元の姿に戻ってやる。
絶対イケメン復活する。
たしかにいまはアブラデブだよ、それは原料への自信が出てきたからこそ認める余裕がある。
それと、もれは4月29日は未怜タソ司会のいべんと行くことに決めたYO
でも一人で行くつもり。
遠くから未怜タソを見守りたいから
ニート健一の住処↓
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1132260745/l50
杜記から独立した料理人が始めた
二郎の向かいの店なら行った。
もちパクチー入り。
ティーヌンもだけど。
鉄釜とちゃぶトン…
鉄釜の方がトンコツっぽさはあるか。
鉄釜とちゃぶ豚、両方食ったがどちらも二度行く程の店じゃないなこれ・・・。
やっぱ横浜駅界隈は不毛すぎる・・・。
「ナ〜イスゲットォ〜」
もちっと元気よく言ってほしいな。
こっちが恥ずかしくなるくらいの勢いで。
味は個人的には好き。替え玉した方が味がいいかも。
横浜の中では美味しい方だと思うよ。
横 浜 の 中 で は 、 ね 。
花月、ちゃぶとん、黒船
気が付けば、西区は花月&森住関係ばっかりになってるがな・・・
ほっとけばつぶれていくとおもうよ
ポルタ一風堂の斜め向いの坦々麺の店、まずかった。
あれならげんこつの坦々麺食うかな。
ポルタは、さらにラ博卒業店を誘致した方がいいかもな。
ポルタの坦々麺、不味いよね。
あれだったらカップラーメンのが値段的に納得いく。
餃子も不味かった。
もう行かない!
最近じゃ川崎駅前の方が充実してきてるよな。
10年前の状況から見れば・・・
まだ桂花も混んでたよなあ。
ヨドバシ地下のちゃぶやとんこつ酷いね。
あれ、豚骨ラーメンじゃなくて、
薄い豚骨ベースの醤油タレラーメン(通称ラーメンショップ系ラーメン)だね。
じゃんがらとか一風堂の方がまだ豚骨ラーメンのような・・・
くわんくわんみたいなのを期待したのが間違いだったかなぁ。
ただ、替え玉がタダなのと、味が薄くならないよう替え玉にタレが絡めてあったのは良いかな。
本家のちゃぶやの方もこんな程度なのかな?
>>338 「ちゃぶとん」の中身は花月なんだから期待する方が負け。
>337
お昼時は一応列出来てたよな
昔はあそこのラーメンが一番美味いと思ってた
プーアル茶もウマーだったし
今食うと、豚骨のうまみが無くて、塩水みたいなスープに感じる
それ以前の昼時と深夜は、横浜家にも行列あったんだよなあ。
まだ駅前にラーメン屋自体が少なかったしな。
大衆中華料理屋外せば
元祖札幌、戦国、大和家、横浜家、まりも・・・こんなもんか?
戦国、よかとこ、まりもの行列は(深夜)
最近でもたまにみかけるけど。
>>335 麻婆豆腐と担々麺をウリにしてるとこかな?
専門店ぽく見せてるけど、実はファミレスにも及ばないトンデモナイ店ですね。
立地がいいから客は入ってるけど、そんなに長くはないんじゃないかな。
ちゃぶとん行ってきました。
花月だから、と期待せずに行ったら、麺が意外によかった。
県内某所の某熊本ラーメン店の麺に似せようとしてるのか、ふいんきはあった。ような。
スープも鉄釜よりいいかも。
というのは、大量のネギと白ゴマと味付けしたニンニクチップのおかげかな。
ごまかしかたが上手いというか。横濱家系の「凛として」よりは食べれるかも。
もちろん、一風堂やらくわんくわんや野ながやみたいなのを期待してはいけません。
替え玉は一玉無料だけど、もういっぱい行ったらいくらなんでしょ。
食券を引換券にして、厳重にチェックしてるようだから、無制限にタダということではないようです。
そんなにたくさん食べたくなるものでは、決してありませんが。
>341
濱龍とか、あかさたな(もしかしたら違う京風ラーメンかも)、ハイカラなんとかってのもあった
344 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/03(土) 13:04:50 ID:cCPJEPJM
同じようなスレがいくつもあるんですね。こちらに書き込めばよかった。
ポルタにある玉泉亭って、近くに一風堂が出来たおかげでいつもすいてます。
そのくせ、タンメン(580円)が結構うまい(スープが良い)のでよく行きます。
潰れないことを祈ってます。
タンメンは俺にはあっさり過ぎるからサンマー麺食ってる
大体空いててマッタリできるのがいいね
玉泉亭のおばさんは接客が丁寧でいいね
昼時は混んでる、相席必至。
348 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/03(土) 21:59:09 ID:kUaChb/p
見てるとタンメンかサンマーメンを注文するお客が多いようですね。
玉泉=サンマー麺のイメージってあるもんなあ。
350 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/04(日) 12:07:13 ID:fenOIWZv
それにしてもポルタの一風堂はなんであんなに混んでるの?
30人くらい行列してるけど、そんなに美味しい?
六本木の一風堂は昼にちょくちょく食べるけど、行列までして食べる味ではないぞ。
店によって味は結構違うのかな。
おかげで玉泉亭がすいてて助かるけど・・・。
351 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/04(日) 13:24:36 ID:V7fh8L6K
岡野町の横濱家は定員がDQN
いきなり奇声を出すわ飛び跳ねるわでかなりヤバス
もう行かね
>>350 横浜一風堂は一風堂のなかでも本店に忠実で美味しい部類と聞いたけどね。
他を食べた事無いから正確な事はいえないけど。喰ってみたら?
あと、横浜駅界隈で、ラーメン自体の美味しさは別として
アクセスの利便性、オペレーションの手際、店員の態度、清潔感とかは
トップクラスだとは思うよ。女性客が多いのもここが指示されているからじゃないかな。
味も横浜駅周辺限定なら上位だと思うよ。
353 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/04(日) 16:05:42 ID:LrlOfbsY
なるほど。でも、しょせん一風堂だからなぁ。
なるほど。でも、しょせん糞みたいなお前の評価だからなぁ。
356 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/04(日) 17:12:45 ID:VzWlBYZN
一風堂ちっとしょっぱすぎ
ちゃぶとんもしょっぱい
トンコツラーメンとか言ってるのにしょうゆが入ってる。
それはとんこつしょうゆだから
俺は白いトンコツしか認めない
>>356 じゃあ、推薦の店はどこ?一風堂よりうまいんだったら是非食ってみたい。
358 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/04(日) 19:31:35 ID:IJtPP+HI
>>357 横濱で旨いラーメンってないよなあ。
せいぜいラー博に入ってるところ?
>>357 356ではありませんが、どんたくはどうでしょう。
360 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/04(日) 21:06:02 ID:OFfAxEhu
今日ちゃぶとん行ってきたけど言われてるみたいに確かに
めちゃめちゃ美味いってレベルじゃないな。替え玉無料なのが
せめてもの救いか…。2度目は無しでいいや。
>>359 場所は?
いや、どんたくは西区じゃないかな?
しかし、各HPの住所が見事にバラバラだよなあ…
日産の向かい側、歩道橋が目印。
店内は恐ろしく清潔感がないのが特徴。
後はスレ違いになるけど、日の出町のたつ屋かな。
ここは安い。
>>356 野永やがかなり白かったはず。で、うまい。
つーか、美味しい店として出てきた店が全部横浜駅近辺じゃないのが泣けてくる。
浅間の黒船閉店らしい。
363の店、いつも客イナイ。もうやめたら?
同じく不毛だった川崎駅前の方が、最近充実してきてるよなあ…
今度は、なんつッ亭にめじろにいまむらかよ。
二郎もマキタも佐野の弟子の店とかもあるし
チェーンもそこそこ増えてきてるんだよな。
>>366 なんつッ亭が川崎駅前にできたのですか?
詳細おしえてください。
368 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/06(火) 23:52:36 ID:OFkvIfpM
369 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/07(水) 00:04:45 ID:1JbUddqn
12・26川崎BEにOPEN なんちゃっ亭
夜9時過ぎくらいに、そごうのレストラン街行ったら
あのOPEN当時の様な客足はすでになかった。
改装以前の頃の元に戻ったって感じ。
凛としてには客入ってたけど
山頭火に客が一人もいなかったな。
西口店といいヤバイんじゃないか?
隣のスカイビル壱八は客待ち状態だった。
閉まる時間じゃないの?営業時間知らんけど
そごうのラーメン屋二店舗は、ラストオーダー22:30までだったはず。
他の店は21:30前後が多いけど。
リニュしたての頃は、各店舗結構遅くまで混んでたんだよ。
ヨドバシに客取られてるのかもしれないし。
平沼のげんき、急病の為に閉店。
スカイビル壱八逝って来た。あれで600円出すんだったら
質・量共に大勝軒逝ったほうがイイ!
今日のどんたくは、久々に特濃スープだった。
何ヶ月かぶりだな。
378 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/10(土) 01:01:32 ID:mv3oT/hg
黒船の後釜で入った浜次はもう開いてるの?
木曜日に開店したらしいけど、まだレポないね。
気にはなってたんだけど、すっかり忘れて今日は濱虎に行ってしまったよ。
XOジャンの味がきりっと生きてて今日は当たりだった。
つか、鶏が弱かったのかな。
なんだ、もう開いてるのか。
381 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/10(土) 13:29:12 ID:2OzMiQ2G
いまヨコハマスレに掻いてきたよ。
382 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/10(土) 14:08:46 ID:f0dSvl6W
黒船の後釜の浜次て同じ店員がやってた。
同じ人がやってたから入る気失せたんだけど誰か食べた人いない?
383 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/11(日) 00:49:33 ID:tjVx8aSG
浜次で食ってきたけど、確かに京急川崎二郎出身の店だった。
けど、川崎二郎で食ったのって
だいぶ前に一回だけだから、川崎との違いはよくわからん。
麺増しはやってくれるってホワイトボードに書いてた。
黒船には一回も行ってないからわかんないけど、同じ店員なのかい。
黒船のFC脱退したのか本部が見放したのか、何なんだ?
しかしあそこの立地は、よく店変わるよね。
地獄ナントカ→よってこや→黒船→浜次
だっけ??
385 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/11(日) 17:22:14 ID:xgUP3b6t
ハイハイ楼がグレードアップした希ガス
大勝軒効果か…
味が?量が?
戦国も、昼〜夕方に
ネギチャーシュー丼無料でやり始めた。
浜次いってきた。おもったよりおいしかった。あぶら大目だったよ。
関内二郎までいくよりは近くてよいかな?
まあ、そばに中島家があるんで、気分しだいで、2者選択かな〜。
油多いよなあ、量も結構あるし。
隣で大を食ってた二人組の客が
「食っても減らねーな・・・」とか言ってた。
実際に小でも相当多かった。
野菜はモヤシばっかりだったなあ。
直系二郎各店に比べるとどうか?って感じだけど
この辺の、久保、天空、マンモスポコチン
の亜流模倣店よりは二郎かな。
しかし、川崎二郎ドロップアウトらしい店主が
川崎二郎出身名乗ってるってのが
早くも二郎ヲタの反感を買ってる。
一時在籍してた 位にしといた方がいいかも。
すまんが、浜次の場所を教えてくれませんか?
390 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/14(水) 01:06:11 ID:KQOyhWD9
>>390 ありがとう。
駅から遠そうだ・・・。orz
392 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/14(水) 01:45:57 ID:mp/oGjyy
浜次美味いな。もう久保いらんだろ?
393 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/14(水) 10:29:27 ID:PMRwTY1c
浜次って関内二郎並に行列してんの?
394 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/14(水) 11:47:50 ID:qUqQxhvZ
このスレに出てくる横浜屋は西口のナントカ横丁のやつ?
それとも吉村屋の方??
おせーてくんスマソ
浜次は今のところ並びはなし。
のんびり食えて、味はしっかり二郎。
行くなら今のうち。
396 :
389:2005/12/14(水) 22:39:39 ID:4qPiVnoR
浜次に行って来ました。
>>390さん、場所を教えてくれてありがとうございました。
以下、レポ。
店内は広くて綺麗。
食券制。
水はセルフ。
レンゲあり。
店員の接客は良かったです。
食べたのは小豚(豚4枚)@750円。
デフォで油が多めとのことだったので、アブラ少なめで注文。
それでも、関内二郎並のアブラ量でした。
トッピングは出される直前に、「にんにく入れますか?」と聞かれるので、
その時に、ヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメのコールと二郎と同じシステムでした。
(アブラ少なめ・麺少・麺増・麺硬・麺柔は食券提出時にコール。)
自分はヤサイ・ニンニクコール。
ヤサイは既出ですがモヤシばっかりです。
ニンニクは関内二郎のような刻みニンニクでした。
麺は二郎の麺のような平打ち太麺。
スープはアブラが多いせいか、一口めは、まろやかでねっとりした感じで、
辛さも薄く感じたのですが、食べているうちに丁度良い感じになりました。
豚は関内二郎より若干大きいぐらいで、関内二郎より若干しっかりした感じでした。
全体量は、関内二郎より若干少なめに感じました。
ヤサイがモヤシばっかりなせいかも知れません。
総括
二郎じゃないけど、まんま二郎のラーメンという気がしました。
駅から遠いので通う程まで行けなさそうですが、また、食べたいと思うラーメンでした。
ウマーでした。
397 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/14(水) 23:16:44 ID:RGSgzTJr
関内二郎と浜次、この二店で客が少し分散して
くれると正直有難いが、それじゃあ関内二郎に
今の勢いがなくなってしまうか・・・
398 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/15(木) 00:46:18 ID:OQoebJsU
浜次の営業時間と定休日教えて下さい。
他のスレも読め
平日 11:00〜14:30 18:00〜23:00
土曜 11:00〜15:00 18:00〜23:00
日祝 11:00〜15:00 18:00〜22:00
売りきり仕舞
木曜 低級
浜次行ってみたけどほんとに店員そのまま。
地蔵家から変わってねえけど、大丈夫か?
味は二郎だった。野菜はどうなんだろ。
横浜じゃもっと野菜クタクタの方が受けると思う。
破門になったとかそういう経緯を聞くと、味は良くても
何か横槍が入って閉店に追い込まれそうな気もちょっとするな。
浜次、店主が元バイトという噂の割にはいい出来。
402 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/16(金) 02:09:05 ID:RnkVf/Bj
浜次の場所がわかんない(>_<)
12個前のレスが読めないレベルなら、とっととかえってください
>>402
浜次いってきますた、期待していったんだがイマイチだった。
麺の量は関内の半分ぐらいだし、スープは油の量がやたら多くてくどい。
場所も行きづらいとこだしもう行かないなw
405 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/16(金) 16:03:06 ID:RnkVf/Bj
吉村やよりおいしいところある??
>405
吉村家の正面のお店w
407 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/16(金) 17:08:00 ID:xL/p3M8H
八起か!
408 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/16(金) 18:55:05 ID:FumDJ7Ld
吉村家そばに出来た有名店最近どう?
なんか勿体ぶったモノ出す店だったと思うけど
火曜日に続いて浜次二度目行ってきました。小、アブラ少な目、ニンニク増し、野菜マシ。
まだ、かなーりブレが激しいのかもしれない。
本日は、スープ濃度低し、麺硬し。
麺は、かじって断面を見たら、アルデンテでした。これでは生煮えだし、二郎の麺でこれはおいしくないな。
ここのスープは、多めのアブラと混ざってこそウマいのかも。アブラ少なめだと出汁が弱く感じてしまう。
ヤサイは、マシにすると結構盛ってくれるけど、麺の量とのバランスがよくない。麺がすぐ無くなる感じ。
ニンニクマシは凄いよ!
ドンブリのふちとヤサイのてっぺんに大匙二杯ずつくらい。ノーコールの五倍くらい。おののいた。
バラ肉の関内と違って、ロース系のブタは二郎っぽいけど、当たり外れもこれまたハゲシ。
分厚くて迫力はあるけど、はずれるとパサパサなのは加熱しすぎなのかも。
もう少し様子を見たほうがよさそう。
浜次はShiNaChiKu亭みたいに
修行先バレバレなんだけど
あえて公表しないほうが良さそうだが
二郎ヲタの反感の声が、日に日に増えてきてるし
壱八でバタートッピングしてた客見たけど
くどくなりそうだな・・・・
ホワイトボードに思いっきし、「川ア二郎の店」みたいなこと書いてあった。
>>412 書いてあったのは、「川崎二郎出身ですので、麺増しできます。」
みたいな感じじゃなかった?
ただ、他の掲示板を見ると川崎二郎と浜次の間には、
スッキリしない事情がある感じみたいですね。
真相が知りたいけど、川崎二郎は行かないし、
浜次も駅から遠いから、もう行きそうにもないし、
誰か真相を知っていたら晒してくれ。
浜次 行ってきた。
二郎そのものだった。
川崎二郎を突然辞めて、チェーン店長ってのもよくわからんなあ。
俺も行ってきた。
本当に二郎そのものだ。
家の近くなので関内や鶴見まで行かなくてすむようになってよかった。
浜次、開店すぐの時ともやしが変わってた。
はまじ
小豚(デフォルト) 推定 1450kcal以上
大豚(デフォルト) 推定 2600Kcal以上
参考
ココ1のチキンカツカレー 1400kcal
浜次の店長ですが、いつ頃、川崎で修行されていたんですか?
俺が毎週のように通っていたころの助手じゃないし…。
420 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/18(日) 20:58:24 ID:g7lxCNz5
浜次のカウンターが高い理由について
麺上げで平ザルを使いこなせないから。かな?
あのカウンターの高さはウザイ。ラーメンを作る過程を見て野菜、アブラ、カラメの判断をしたい。
421 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/18(日) 21:12:13 ID:dphmNZAj
戦国1番
浜次行って来たけど
前回みたいに、背脂の塊プカプカスープではなく
ちゃんと溶け合ってるモノだった。
423 :
相鉄ラーメン工房:2005/12/18(日) 22:32:48 ID:VC960wlv
相鉄線から浜次行くのと、JR横浜駅から行くのどっちが早いかな?
424 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/18(日) 23:17:55 ID:6dvsP88F
ビブレ地下のラーメン桂火の太肉麺うまいうまいって聞いたから行ったケド別に普通だったな。
やっぱラーメンは人それぞれやね。
425 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/18(日) 23:23:18 ID:FpLkqvC4
店が新しいのもあるが、やけに洗練した店だね。大ブタ野菜マシマシ
食ったけど、あの高いカウンターから下ろすのは難しい・・ドンブリ
決壊して汁がこぼれるのは川崎譲りか?そう、背脂が浮くというより
コッテリ溶けた汁だった。ブタは旨かったね。二郎とは似て非なる物
だよ。
>>423 横浜から歩きだと結構ある。バスを使うのも良いが浅間下から岡野町
横浜はこの時期メチャクチャ混む。経験無いが平沼橋からだと割に
近いかも。土地の人教えて。
426 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/18(日) 23:23:48 ID:9Va9mgNa
川崎二郎は、いわゆる「川ヲタ」とそれに釣られた人だけでもって来たんだよ
>>423 相鉄から歩くなら天王町か平沼橋ですかね。
利便性を考慮すると横浜駅がいいかも。
>>422 乳化してましたか。やはりブレてるなあ。
いい意味で。
>>420 しっかり見てるじゃないですかw
て、オレもだけど。立ち上がってちらちら覗いてますよー。
鍋が強火じゃないときはアブラが分離してますね。
>>413 他のスレに書いてあったけど、助手の仕事を放棄して、川崎二郎を一時期臨休にしてしまったとか。
連絡無しで突然退職。
二郎ヲタさんたちからは早くも見放されつつあるようだけど、浜次はもう少し様子を見たいなあ。
横浜駅からが一番分かりやすいんじゃねーのかね?
横浜駅出たら吉牛や西口ダイエーがある前の道通る
↓
スリーエフだの吉村家がある交差点に出る
↓
向かい側の二車線の道を真っ直ぐに
↓
浜次に着く
これなら一回も左右に曲がるも必要ないよ。
半分は雑踏の中を歩くので、思ったよりは遠く感じないと思う。
まあ、天王町も環状1号沿いを歩けばそうなるんだけど。
そういえば、中島家への案内が
天王町から徒歩15分になってる雑誌あったなあ。
ああ書き忘れた。
昨日の浜次は確かに相当乳化してたねえ。
ドロっとしてた。
オープンの頃と全然違ってる。
431 :
相鉄ラーメン工房:2005/12/19(月) 17:13:00 ID:M0zf3iX5
中島屋はいったことある・・・自転車で上星川から。西横浜と平沼橋・・・横浜・・・どこが一番ですかね・・
432 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/19(月) 18:44:43 ID:UzU9c4m3
浜次の向かいややそれるけど、中島屋はオレも見つけた。入った事無いけど
家系なのかな?予備知識ということで少し情報もらえませんかね。
433 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/19(月) 19:05:38 ID:23Gsu4EQ
中島家の近くに「よってこや」ってラーメン屋まだありますか?
434 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/19(月) 19:13:21 ID:0Krmunvk
わかり易いのは天王町だろ?駅出たらまっすぐじゃん。
435 :
相鉄ラーメン工房:2005/12/19(月) 19:16:19 ID:M0zf3iX5
地理的には問題ないのですが、どこが早いのかという話なのですが・・・
どこから来るのか判らんが、横浜駅から市営バス202番に乗って浅間町車庫前
で降りるのが一番早い。中島家は浅岡橋の方が近いかもしれんが同じようなもんだ。
浅間町車庫前降りたら進行方向を逆に戻り一つ目の信号を反対に渡った所が浜次、
通り沿いに信号を渡って30m行くと中島家。以上
437 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/19(月) 19:39:44 ID:59JjBmjI
438 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/19(月) 19:46:23 ID:59JjBmjI
>>433 よってこやはアボ〜ンしますた。
門外不出って言ってたが、たいした味じゃなかったよ!
自分で作ったオリジナルラーメン一人前のが、美味しかったよ・・・。
>433
よってこや→黒船→浜次です
>>432 中島家、一度行って味噌!
県内最強の家系だから、美味いよ!スープはコッテリしてトロミがあり
コク、旨味とも最高のバランスで乳化されていて、絶品だよ
麺は酒井製麺で中島家にしか卸していない特注品で、他の家系より
超極太麺でモチモチ、シコシコ、ツルツルの歯応えのある麺です。
しかし、中島家はちょっと麺茹で時間が長いので硬めがおすすめです。
あと、ちょっと味がしょっぱい時もあるので、味薄めで頼んで
テーブルにある醤油ダレを自分で入れて、調整して食べると美味しく食べられるでしょう!
もし食べたら今まで食べていた家系って・・・・・?って考えさせられると思います。
ちなみにスープは美味いけど、作るのが難しく多少のバラツキはありますが
開店時の午前11時、つまり朝一ね!が、一番美味しいです。
定休日は明日、毎週火曜日ですので、間違っても明日行かないようにね!
余談だけど、閉店時間は午後9時なんだけど、店を閉めて最後のお客が食べている時に
飛び込み出来たお客が、もう終わりですか?千葉から食べに来たんですけど・・・とか
東京から来たんですけど・・・とか色々そんな場面に出くわした事がありました。
今日初めてヨドバシ地下のちゃぶとんに行って来た。
麺の湯切りをマシーンでやってたんだけど、最近はああいうのが主流なのですか?
初心者でスマソ。
>440
中島家旨くないだろ?ただの六角系だろ?
漏れは新星浜次の方が旨いと思う。
>427
>助手の仕事を放棄して、川崎二郎を一時期臨休にしてしまったとか
その方だったのですね。
以前助手をしていた高橋君か中村君が店を開いたのかと勘違いしてた。
で、店に行ってみたら見慣れない顔だったので…。
考えてみれば、最近1年ぐらい、川崎二郎に行ってなかった。
私的には横浜駅から徒歩がお薦めです。
食前・食後の運動量としては少ないかもしれないけど。
果てしなく歩けばそのうち左側にとんぱた亨・・・・・♪
三ツ沢は交差点右折したらの話じゃんか。
>向かい側の二車線の道
スリーエフと横浜家の間のあの道だろう?
そんなに右折させたいのかよ
448 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/20(火) 05:17:50 ID:5DDYECQv
>>439 その前に地獄家ってのがあるな 俺は気にいってた
さらに前は知らん
あの道は片側一車線って頭があって二車線からは連想できんかった。
さっき初浜次小野菜ましニンニクカラメしてきますた。
スープ思いっきり乳化してた。
背脂は塊が浮かんでるタイプ。カラメは不要だったかも。
野菜は野菜ましでもたいした盛りじゃなかったな。
麺量も二郎にしては少なめ。
あんまり期待してなかったけど結構ウマかった。
これからどんな味に落ち着くのか楽しみ。
俺の好み的には
関内>浜次>川崎>天空>久保商店
という感じ。
>>444-445が、一瞬とんぱたに行ってみよ
に見えたが違うのかい。
最寄り駅から浜次までの時間と距離調べてみたら
平沼橋 9分 0.76q
西横浜 10分 0.84q
天王町 11分 0.93q
戸部 14分 1.1q
星川 15分 1.22q
横浜 15分 1.38q
あくまで直線距離
時間はヤフー
距離はインフォシーク
行くんならバスで行ったほうがいいよ。
浅間町車庫止まりが頻発してる。
453 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/20(火) 20:02:38 ID:NzR7decV
近いと思っていた平沼橋から意外にあるんだね。一昨日が初浜次だったけど
時々行ってみようかな。川崎出身だそうだがそれにしてはコッテリしてたね。
454 :
相鉄ラーメン工房:2005/12/20(火) 20:57:25 ID:5WUbzq7O
バス使うとな・・・金かかるし
浜次や中島がある近辺なら、バス使う程の距離でもないけどなあ。
相鉄沿線利用者以外は、横浜駅から歩きでも大丈夫だと思うんだけど。
スリーエフや吉村家のある岡野の交差点まで来たら
すでにほぼ半分位の距離歩いてるよ。
もし相鉄線使うなら天王町が一番簡単なルートかな
一番近い平沼橋からだと、風景的に寂しいから遠く感じると思う。
ただ、花びしがあった近辺が激変しててビックリするかも。
456 :
相鉄ラーメン工房:2005/12/20(火) 23:32:57 ID:5WUbzq7O
天王町から行くとき、松原商店街通りますよね?
>>455 俺、ガキの頃岡野町に住んでいたけど、先日花菱のあった所に行ったら、でかいマンションが建ってて驚いた。7、8年前に平沼橋界隈をぶらついた時、花菱の他、中華クレーン(平岡橋のそば)、中華ミッキー(植松病院向かい側)が閉店していた。
花びしか。懐かしいな。
ラーメン一個食いたい。
>>456 通りたければ通ってもいいけど、普通は通らんわな。
花びしのおやじー元気かい?
”ちゃーしゅうめんなんて、無ぇ!”なんていわないでさ、
ラーメンに1枚入ってるのを増やしてくれればいいんだヨ。
まぁ、孫をほめればご機嫌になって、ちゃーしゅう増えたけどね。
462 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/21(水) 13:00:17 ID:FzYddLQZ
痺れラーメン花菱
464 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/21(水) 14:00:51 ID:eCDGjkVb
↑お前うざいから消えろ
466 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/21(水) 22:10:47 ID:rABrbQKi
浜次、今日行った人いる?相変わらずコッテリですかね。オレが行った
時はコッテリを通り越してドロッとしてたよ・・・
浜次、いつまでもつのかね?
COZYのサイトみるだけでも
あの場所で三軒目のラーメン屋
しかも短期間に変わってるし…
468 :
相鉄ラーメン工房:2005/12/21(水) 22:22:30 ID:ZCZWw+dQ
浜次うまいけど、味濃いな。。。。。。。にんにくは入れないほうがうまい
俺はニンニク入れた方うまい。
ずっと置きっぱなしだった
ハックと不二家の間の通りにある
屋台茜が珍しくやっていた。
あそこの歴代の店の中じゃ、浜次が一番受けがいいな。
>>471 そりゃぁ、二郎のパクリだもん。
美味いと思う奴も多かろうて。
473 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/22(木) 03:53:28 ID:AuHW6UpP
>>463 板違いだ。それから黄金町のは赤線じゃねぇ、白線(パイ線)だぞ。
二郎って関内しか行ったことないんだけど、客にカウンター拭かせるのはどこもそうなの?
浜次でカウンターにスープこぼれたまま次の客が来てその客が拭いてたんだけど
味は関内のほうが豚がおいしくて好きだな
475 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/22(木) 05:49:26 ID:LXLurgI5
>COZYのサイトみるだけでも あの場所で三軒目のラーメン屋
私が知る限りでは四件目です 工自慰は地獄家知らないのかな
476 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/22(木) 08:19:07 ID:MiN2A/qW
>>474 二郎では、それが当たり前・・・・というかマナーらしいよ。
家系の店とか他の店でも、お客さんに協力を呼びかけているトコ時々あるよ。
地獄家は美味かったよ。流石に中島家・光家(当時は美味かった)の近くじゃ分が悪かったけどね。
478 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/22(木) 20:03:55 ID:K720cJWm
光家よりマズイらーめん屋なんかあるか?
ところが家系がくどすぎるって奴には結構評判いいのよね。
周囲にもファン多い。殆どが寿々喜家ですらくどすぎて食えないって奴だが。
480 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/23(金) 01:00:23 ID:d8rvrgpG
君、びっくりラーメン好きだろ
>>470 うんうん。最近再開してますね、茜。
あれは何かね、季節営業と言うか、冬の間しかやらないのかねえ。
482 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/23(金) 01:28:26 ID:Uw8i1kCP
浜次で初めて食べました。ちょっとスープがクリーミーですね。
二郎は唯一川崎店に行ったことがあって、全然違うように思えたけど、
浜次が標準的な二郎の味に近いのですか?
483 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/23(金) 02:58:18 ID:wYiDNJSp
>482
浜次は二郎直系的な味じゃ無いでよ
野菜マシマシしたときのぬるさ具合は筆舌に尽くしがたいですが、それも盛りの良さ故
ブタ旨い、麺グダグダ、ぼやけたスープ。でも確かに二郎、旨い。
そしてジャンプ読みながらまったり二郎喰える、夢のような店。助手も感じ良い。
484 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/23(金) 09:03:11 ID:Z4Z7kNHO
>そしてジャンプ読みながらまったり二郎喰える、夢のような店。助手も感じ良い。
たまにはゆっくり味わって食いたいもんなー
485 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/23(金) 09:54:38 ID:wvQfWhwP
味覚障害の多いジロリアンの更に低下層の方々、乙。
486 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/23(金) 10:36:43 ID:rZxnXx2Q
>485
家系関係者乙
浜次が叩かれている理由って川崎二郎出身を語っているのと二郎ルール無視みたいだね。
ブランドよりも味にこだわる人にはどうでも良い話だな。
ブランドより味にこだわる人でも、義理人情を大事にする人にとっては
どうでも良い話じゃなかったりする。
489 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/23(金) 14:23:32 ID:asyqxuXz
キミのオススメは?
180円びっくりラーメン
あのカルキくさい水道水のスープがたまんねー!
>>490 それ、本当かよ!
カルキって一煮立ちすればすぐに飛ぶぜ。
スープが臭いって事は盛りつけの後に塩素を入れられたって事だ。
あんた、なんかしたんじゃないのか?
裸で店に入って賛美歌を歌いながら喰ったとか。
180円を1円玉で払おうとして店内でぶちまけたとか。
ところでその店ってどこにあるんだ?
492 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/23(金) 18:49:32 ID:D61U5N4X
浜次、野菜が冷たい。マシマシにするととたんに汁が冷える。
だから余計にトロッとした汁になるよな。でも量あるしブタ
旨いし並ばずにゆっくり食えるってのは魅力。できたら
盛り付ける前に野菜をザッと熱湯にでもくぐらして欲しい。
横浜に出る楽しみが一つ増えたのは確か。頑張って欲しい。
浜次叩きは久保商店関係者だろw
久保商店なぞ行ったこともない。
叩くのはあの定着しない場所とあの店員だから。
よってこやの頃から思ってたけど、あの人ラーメン屋向いてないよ。
愛想はいいんだけどな。
>>482 浜次はまだまだブレが激しいようです。
いずれもすれ違いになるけど、二郎横浜関内、久保商店、天空などと
食べ比べてみると面白いかも。
>>483 麺グダグダ? 私が行ったときは、ボキボキの生煮えでした。
接客はいいですよね。
>>487 川二にいたことは事実だけど、どうやらカナーリ義理を欠いた辞め方してるみたいですね。
「出身」と言ってしまっていいものか……とは、思います。
>>492 かなり大型の寸胴(厨房右側)で大量にまとめて茹でてあるんですよね。
だから発色もよくないし、冷えてる。
今のところ忙しくはないんだから、もっとこまめに茹でてほしいな。
仕上がりが大雑把で、トータルでブレが大きい店だけど、今後に期待してるのは、同じですな。
もっともっと頑張ってほしい。
496 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/23(金) 21:56:46 ID:D61U5N4X
浜次の麺増し食った人いる?関内二郎みたいにすり鉢に入れるのかな・・
浜次に行ってきたけど、まだトローリ甘めスープのままだった。
あの脂身浮きまくりスープから路線変えたのか、単に安定感がないだけなのか。
野菜は、ほんの少しだけキャベツが増えた。
どうやら店主は川崎店を臨休にさせた人じゃないらしい。
ただ、店ではあまり動きがよくなかったとの評判もあり
もし混んだら、テキパキさばけないかもなあ。
>>495 >川二にいたことは事実だけど、どうやらカナーリ義理を欠いた辞め方してるみたいですね。
>「出身」と言ってしまっていいものか……とは、思います。
出身云々は怪しいかもしれないけど、「義理を欠いた辞め方」というのは川ニサイドの言い分を
鵜呑みにしているだけだし、実際はどうだかわからんしね。
というか、義理を欠いた以上の情報が無いんだけどね。
そんなあやふやな情報を元に赤の他人(二郎ヲタ以外)が
持ち上げて叩くというのは異常だと思うなぁ。
ましてや、味や雰囲気が悪くない店なんだしね。
499 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/24(土) 02:34:04 ID:Ez0pwqGV
誰か吉村やから浜次への行き方を教えてくださいm(__)m
過去レス嫁
>>499 ランドマークタワーを背中にまっすぐ→浅間下交差点左折→10分弱で右側。ちなみに左側は中島家
502 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/24(土) 15:28:39 ID:4HmQ5dus
>>498 川二郎出身というのでどの助手なのかと思ったら
川二郎の助手が急に辞めて、臨休になったとき、
三田本店からヘルプで来ていたあの体格のいい
助手だった。
その後、川二郎の現助手に引き継ぎもやっていた
ので川崎店主と確執があるとは思えない。
三田の親父と何かあったかは知らないが・・・
ちょっと油が多く、スープがぬるいのが残念だが
名はともかく実質二郎と呼んでいいと思う。
行列なしで、二郎が食べれると思えば満足。
つぶれない程度に繁盛し、行列ができない店に
なって欲しい。
二郎も行ったことない俺だが
ここんとこのレス見て浜次に行ってみようかと思いました。
で、みなさんのお勧めは?
注文の仕方すらよくわからないのだが…orz
つ食券
食券出す時に麺の固さとか油の好みとか言う
麺あがると店員がにんにく入れるか聞いてくるので、その時に野菜増しとかにんにく入れるとか言う
505 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/24(土) 20:29:11 ID:RuSiKrrJ
川次再訪。麺増し聞いたら客の好みで入れてくれる様だ。500g増しは
できる様です。食いきれないと悟ったんで前回同様大ブタにしたんだが
量が半端じゃなかった。前回よりも遥かに多いんだな。麺量は川次が
1だとしたら1.5はゆうに入ってるんじゃないか。店主の盛り付けセンスに
脱帽。桜島が大噴火した様な野菜マシマシ。おかげで2割ほど残してしまった。
己の無謀さに反省して謝って店出たよ。
アブラ少なめ、味薄めにすると、あのクリミーさは影を潜めて二郎に
近くなると思う。あれってブレというより差別化してるんかな?あとはあの
冷えた野菜だけだな。
506 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/24(土) 20:33:47 ID:RuSiKrrJ
↑失礼、浜次再訪でした。
それと川次じゃなく川二ね。これも失礼。
>>504 すげーありがとうございます。
ドキドキしながら言ってみます。
508 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/25(日) 00:46:35 ID:95nph1iE
いいじゃねえか
川次に浜二
どうでもいいけど二郎の常連って健康状態どうなの?
やっぱ体重は普通に100kg超なの?
ホンジャマカの石塚みたいな奴ばっかなの?
509 :
相鉄ラーメン工房:2005/12/25(日) 08:06:03 ID:pCBwBXdh
oreha
75kgです
510 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/25(日) 16:03:38 ID:xXOydl1o
今日の浜次はたいへん良かった。行列こそ出来ないけど客足は絶えず
入りは良いほうだったが、おかげで作り置きの冷たい野菜を食わないで
済んだ。油が溶け込んだ白濁スープは浜次の特徴なんだろうね。ブレも
あるけど今日のは当たり。2センチ近い厚みのブタはゴロゴロ入ってるし
気が付いたら完食。店主に感謝、ご馳走様!
正直、寒空の下で20分も30分も待たされる二郎よりも断然良いな。
今の味を維持できれば浜次は良い店になるよ。やっぱ客数だろうね。
511 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/25(日) 16:04:54 ID:2nMlwrPQ
浜虎は昼は何時ぐらいまでやってるの?
512 :
相鉄ラーメン工房:2005/12/25(日) 17:14:10 ID:pCBwBXdh
しかし、自分浜次の店主の顔がやだ。。
>>511 たしか3時くらい。
2時半だったかな?
514 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/25(日) 19:09:39 ID:MRzkmITb
<浜次店主へ一言>
昨日までで4回行ったが、豚が美味かったのは1回目のみ。
2回目以降は、脂身多すぎ改善望む。
客が「ご馳走様!」といった時は、顔見て挨拶すべきと思うよ。
行列は嫌だけど、応援してるんだから頑張って欲しい。
515 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/25(日) 19:44:51 ID:xXOydl1o
ワンパク坊主の顔でデカイ体してるね。見てるとなんか憎めない。
接客業は大変だろうが頑張ってもらわないとな。しかし浜次はクセに
なるね。なぜか足が向いてしまう・・
516 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/25(日) 19:52:10 ID:fUKhQgOA
浜虎探しに行ったのにどこにもない(:_;)
518 :
相鉄ラーメン工房:2005/12/25(日) 21:07:30 ID:pCBwBXdh
今度は子豚にしよ。ここの大は食いきれなかったよ。
また、浜次に行ってきてしまった。
スープがちょっとぬるぽかったけど、ほどよく盛ってある。
もう少し通って、ツルモク独身寮を全部読んでしまおう。
520 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/25(日) 21:19:15 ID:xXOydl1o
ここの小、川二の大ぐらいあるんじゃないかなぁ。丼が大きいぶん
汁が多いから川二よりは食い易いね。オレは小ブタ野菜マシマシで
腹一杯になったよ。カウンターに二郎ゆずりのマナー(増し、薄め等)
が貼ってあるけど、初めての来客にも分かり易くて良い方法だと思った。
521 :
495:2005/12/25(日) 22:36:57 ID:Qhfv8lHG
>>498 お叱り、ありがとう。
あやふやなまま書いてしまってすみません、です。
>>502 情報どもです。
勉強になります。最後の一行、とっても同意。
難しいところなんだけど。
そんなこんなで、昨日昼の部閉店間際の三度目の浜次へ。
小、アブラ少なめ、ニンニク。
しっかり乳化したスープになってました。これでずっと行って欲しいな。
仕上げも丁寧で、ブタも旨かった。麺の量も少ないとはいえない。茹でかたもよかった。
大量茹で置きのヤサイは相変わらずだけど、冷えてはいない。
「二郎」よりどんぶりにゆとりがあって食べやすいのもいいかな。
スープはもうちょい熱めで出てくるといいかも。
入り口側の天窓が開いてると、冷水器近くのカウンターに座ったとき外気が上から吹いてきて
スープがあっという間に冷めてしまうのだった。
エアコンかと思って、おかみさんに言ったら、窓からの外気である、と。ううむ。
522 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/25(日) 23:33:09 ID:otPfYUSL
浜次 上のほうにも書いてあるけど野菜をアツアツにして欲しいです。
電子レンジ持っていけばいいんじゃないかな
>>523 コンセント貸してください
って言った瞬間ぬっ頃されそう・・
525 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/26(月) 00:00:09 ID:6tVN6ry5
野菜マシマシって言うついでに野菜アツアツって言ってみるとか
526 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/26(月) 00:46:19 ID:QbL4esLj
>>525 それいいね。浜次用呪文として・・・
俺なら、「野菜マシアツアツ、にんにく、からめ」かな。
おかみさんますます混乱するかもしれないが・・・
「野菜」と「野菜マシ」の違いをまだ理解できてなく
店主に説明されてたくらいだから。
野菜が冷たいのは、盛り付けのときに湯がく行程を入れれば良いから
動きに慣れてきたら改善されそうな気はするね。
スープが冷えやすいのは、風味の点でスープの温度をそこまで上げられなかったりすると
改善は難しいかもね。まぁ野菜が温まったら何とかなりそうな気もするけど。
動物性油脂は冷えると凶悪的に食べ辛いからなんとかしてほしいな。
528 :
514:2005/12/26(月) 12:16:57 ID:qaLbncfh
カスにカス呼ばわりされる覚えは無い!
517は何様のつもりなんだか!
もっともっと良い店になって欲しいと思って書き込んでる事が解らないアホに
言っても無駄だろうが チョット釣られてみた
俺は浜次が好きなんだよ
529 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/26(月) 14:28:24 ID:9XHboQda
成空堂最高!!
530 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/26(月) 19:29:21 ID:6g5/eHVl
浜次良いね。期待できるよ。アツアツの野菜が乗った時はさらに旨く
なったもんな。とりあえず通い続けると思う。まだまだノビしろが
あるからね。店主、このスレ読んでたら良いのにな。
531 :
相鉄ラーメン工房:2005/12/26(月) 20:46:32 ID:RWTdB3y3
俺も明日行ってみます。野菜アツアツになったそうで。
>>528 店主が見ているかどうかも分からないのに、
絶対に伝わると思い込んでるバカですか?
533 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/26(月) 21:12:18 ID:D9mjq845
>>531 アツアツは一回のみ。野菜が少なかったんで食ってる途中で増やして
もらったらアツアツだった。店がそこそこ回転してないと望めないかも。
麺湯での寸胴鍋にでもくぐらせて湯切りして盛れば済むのになぁ。
昼に浜次いってきた。野菜はアツアツじゃなかった。
トロトロのスープは美味しかった。
535 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/27(火) 00:18:58 ID:eDpPAk/f
だからみんなで「野菜マシアツアツ」って頼もうぜ
何人もからそう言われたら店主もアツアツにせざるを得なくなるって
2ちゃんねらーで浜次を進化させるんだ。
スープがぬるい
「浜次」昼の部行って来ました。小豚、ニンニク・ヤサイ増し。
スープは少しトロッとしてまろやかで甘みがある。
関内のようにカネシと言うのか醤油の味がたってる感じはない。脂はかなり多い。
ヤサイはシナシナっとして水分をたくさん吸っていて、
そうゆう意味で重量感がありかなりの盛りだった。
豚は関内のよりは少ししっかりとした感じ。
関内の豚が独特で、こちらが普通なのかもしれない。
麺の質や量はなんとも言えませんが、
同じ注文を関内ですると、私にはジャストフィットでおいしくいただけるのですが、
麺が特に多い感じはなかったですが、浜次では最後にかなりきつくなりました。
関内>>浜次ぐらいの感じでしょうか。
ただ、紛れもない二郎系なので、今後を楽しみにしたいとは思います。
行列どころかガラガラの店でのんびりゆったり二郎が食べられるなんて夢のようです。
でも、私は行列を選びます。
な〜んか二郎スレみたいな雰囲気だな。
そろそろ単独…
二郎スレで引き取ってもらえば?
と思ったけどあっちのスレじゃ完全無視だね。
まあ新店の話題で持ちきりになるのはしょうがないっしょ。
しばらく経ちゃ落ち着くって。
540 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/27(火) 17:11:41 ID:+Xsox3gB
二郎通わなくなったよ。あっちはほとんどが賛辞か貶す(けなす)かの
どっちかだからな。浜次の励ましスレの方が心の和む。ところでオレは
西区住民じゃなく鶴見なんだけど、西区のラーメン勢力図は横浜駅周辺
と浅間町になるのかな?
541 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/27(火) 21:26:50 ID:UteA5O4W
>西区のラーメン勢力図は横浜駅周辺と浅間町になるのかな?
西区は小さいからね。それでいいんじゃない。
昔はヨコハマ駅前から保土ヶ谷に至る一国がラーメン街道だったこともあるけど
今はすっかり廃れてしもうた。
542 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/27(火) 22:19:19 ID:d1ZQdIvu
>>541 情報有り難う。横浜駅周辺は買物でよく出るから有名何処では吉村屋には
時々行っていた。二郎が縁で浜次と言う穴場を知り浅間町が急に身近な
町になったよ。しかし吉村屋の客は寒空のした長椅子で待ってるけど
少し歩けば中島屋があるのにねぇ・・
543 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/28(水) 23:44:17 ID:/tE4SviA
>>514 今日、浜次に行ってきました。
とても美味しかったんですが「ごちそうさま」
と言った時に顔が会わないのは寂しいですね。
まだいっぱいいっぱいなのかなと思いますが、
今後頑張って欲しい店だと思いました。
年内にもう一度行くつもりです。
544 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/29(木) 05:28:50 ID:/MLtZXQa
最近浜次連食してるけど、野菜マシとか結構キツい。
4〜5年前はドコの二郎だろうが
大ダブル野菜マシマシでライス持参したい位だったのに
こないだ久し振りに二郎解禁して
スモ二郎の小野菜マシ喰ったら本気で吐くかと思った。
無理せずニンニクカラメで浜次をホクホクで喰ってるよ。
出てくるまで男塾読めるし、ブタもウメーし、甘乳スープもいい。
ウズラで箸休めまで出来んだから文句なし。
何より並ばないで二郎気分ってのがいいじゃない。
545 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/29(木) 20:53:25 ID:TmiWy5qz
並ばずに食えるっていうのが良いよね。某店の麺増し食うような人なら
ここの大は余裕だろうけど、小の野菜マシマシでも十分腹一杯になる。
野菜足りなければ「もっと増やして」と言えば入れてくれたしね。店主
「足りますか」と笑顔で聞いてきたのが忘れられない。オレも年内また
行こう。
坊主
>>544 いきなり大野はきついでしょ。スモジは麺自体の量がものすごく多いから。
浜次は程よい量で、安心して食えるからオレも通ってます。
カラメオーダーはしないで、卓上のタレ入れてます。
浜次はデフォで脂多いほうかな?
せっかく作ってくれた店主のためにも完食したいから、
脂の量が気になる。
かなり多いほうではないかと。
まあ、二郎の中ではフツーかもしれませんが。
浜次明日やってるかな
私の記憶が確かならば、大晦日は昼のみの営業
ところで、1/5は通常営業と書いてあるけど、木曜日の通常営業は「定休日」
1/5はお休み?
555 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/30(金) 11:06:05 ID:h56S0/El
すっかり浜次スレと化したな…
二郎おそるべし… (ウンザリ…)
557 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/30(金) 12:38:30 ID:7OmqUKMr
浜次、京急川崎店出身といいながらスープぜんぜん違いますね。
京急川崎店みたいにあっさり感とコッテリ感が絶妙に調整されたスープを再現できれば絶対行列できると思うけどな。
トローリスープ苦手な人多いと思うよ。
今だと断然川崎が好みです。
559 :
548:2005/12/31(土) 01:02:06 ID:afMTTACs
浜次行って来た。マジで人いない。
>>549氏のアドバイスを参考に脂少な目を頼んだけど、
それでも5ミリくらい油膜でこってりでした。
スープは豚骨のコクがしっかりでていて、ニンニクは少な目の方が風味を楽しめそう。
31日は、年末休業で禁断症状が出た二郎ヲタが集まりそうな予感。
>>556 新店ということもあるけど、正直ラーメンの味でも話題性十分、
横浜駅界隈でもトップクラスのラーメンだと思うよ(それだけ横浜駅周辺がショボイともいう)
二郎系出身でスープが課長全開だろうと期待してなかったら、
結構まともな上に全体的に調和してたからね。
一度いってみることをオススメします。
まぁ、あっさり系しか食べない人には無縁だろうけど。
560 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/31(土) 02:55:17 ID:3P5uoO9j
行列できた方がさらに旨くなるかもしれない。
客の流れがあればアツアツ野菜にありつける
可能性がある。
今日ひとりで浜次殺伐オフやろっと
562 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/31(土) 07:46:42 ID:aGnxgkKe
横浜家の南幸店がさらに酷いことに。
しばらく行っていない人はもう一度行ってみると面白いよ。
「全部載せ頼んでおいて、残してんじゃねーよ!!」と
バイトの女子高生が客を罵倒していた。
女子高生に罵倒されたい人に超お勧め。
563 :
相鉄ラーメン工房:2005/12/31(土) 09:23:57 ID:oqyh5gCI
それマジ?半年前に女子高生がバイトしててうざかったからそれ以来行ってない。
新しい風俗か?w
らーめんSM
横浜家ってオイシイのかな。
あそこで食べると激しい腹痛と脂汗に見舞われる。
帰路がなんと遠かった事か…二度と行かねぇ。
しかしホントに横浜はオイシイラーメン店がない。
家で東洋水産の麺をゆでて食べた方が断然おいしいってどういう事だ。
はまじ行列してた。初めて行列してるとこみたよ!
姉さん、事件です!
浜次、行列が出来ました!
松原商店街並みの大行列です!
豚がちゃんと二郎の豚になってた
汁は前2回の方がうまかったな
コップは無いわ箸は無いわで店員はダメダメだった
>>567 >コップは無いわ箸は無いわで店員はダメダメだった
行列するまで人が来るとは思ってなかったんだろ。
浜次が行列とか世紀末だな。
569 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/31(土) 15:33:44 ID:g6lOYvHN
俺も今日初めて、浜次にいった。
13時過ぎで行列3名、着席時には箸は、あったがコップ無し。
食べた感想は、
豚:二郎の豚で美味かった。
麺:二郎にしては、細めで味は、まあまあ
野菜:盛りもよくキャベツもそこそこ入っていたし熱々だった。
スープ:乳化していた美味そうに見えたがコク無しの薄々でした。
総合評価は、いまいち(今後に期待)
570 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/31(土) 17:17:49 ID:OWmkSnYq
二郎通の客もわりに来てたね。トッピング慣れしてたもんな。
客足が良いから野菜アツアツだったし、コクが無いと言われれば
それまでだが、今までのあんかけの様な汁よりはずっと良かった。
オレには二郎との差異はあまり感じられなかった。でも空いてればの
浜次なのにあれだったら昼二郎へ行くかも・・。
予想はされたが、混みだしたら
店主やはりテンパっちゃったのか。
浜次、あのスープの甘みはちょっと苦手だ。
せっかくの二郎系だからがんばっては欲しいが、
にわかに行列ができるようになったなんて信じられない。
573 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/31(土) 20:05:47 ID:uh2cx17S
関内から流れてきたんじゃないか?あっちは店仕舞い早かったようだし。
浜次の行列はせいぜい3〜5人といったところ。腹一杯食わせてやろう
という二郎精神が関係ない浜次にある。立派!ここの野菜マシマシ食って
量の多さに後悔したよ。前よりもはるかに増えている。苦しかった・・・
昨日どんたく行ったら、珍しく大晦日も休みだった。
ここの正月明けすぐのスープって薄いんだよな。
575 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/01(日) 09:30:18 ID:N1VgHiB2
あけおめ〜
ことよろ〜
>>576 乙
「こちらでも」じゃなくて「そちらだけ」でやってくれ。
このスレ、レスが浜次だらけでつまらん…。
別にいいと思うけどな
これといって話題があるわけでもないし
専用スレ出来たんなら、
そっちの方が楽しいでしょ。
ワザワザ総合的なスレでやらなくても...
>>576さん、スレ以来乙でした。
581 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/04(水) 13:33:59 ID:RevvYZOU
浜次すごいな。
専用スレできたとたんにこっちは閑古。
俺もそうだったけど巡回しなくなった人もいるんじゃないの?
そんなにすぐには戻らないと思われ。
もどるもどらない以前に、浜次ぐらい求心力のある店が横浜にはない。
だからレスする絶対数も少ない。
別にいいじゃないですか...
元通りです。
ゆっくりまったり行きましょうや。
いつの間にやら、西口大勝軒の営業時間が延びてた。
夜11時だか11時半までとかって書いてた。
でも10時過ぎには閉まっちゃってたけど。
西口大勝軒は、御用聞きや出来たラーメンを運んでるオヤジ達の
ダメっぷりをどうにかして欲しいなぁ。
あいつら見てると、ホントにダメな人間を見てる気になる。
>>586 ほんと最低ですね。
中年オヤジの哀れな末路ってやつかな。
横浜ウォーカー最新号見たら、
川崎BEや横浜駅前の店に混じって
なんと境之谷の天の雲が掲載されてた。
近所に住んでるんでよく前通るけど
確かにいつも客いるね。案外美味いのかもよ?
俺はキリン堂時代を知ってるから行く気しないが。
そのキリン堂時代とあんまり変わってないんだけどさ。
まあWALKER系列と湘南海堂社発行のに掲載される店は
怪しいのも多いからなあ。
横浜駅エリアの店には、ちゃぶとんが掲載してたし。
天の雲、21時くらいに通ったら店内に待ち行列出来てたぞ。
路駐も4台くらい居た。ウォーカー効果抜群だな。
キリン堂と変わんないんじゃ俺は行かないんでどうでもいいな。
スレ違いだが同じくウォーカーに載ったらしいインディーズはガラガラだった。
麺ウマー。
あそこ、ラーメン出てくるまで時間かかるよな。
並んだら事態悪化じゃないかな?
593 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/10(火) 15:28:32 ID:VkdvXZR6
関内二郎に行くか浜次に行くか迷ってます。
どうしたらいいでしょう?
両方行く
>>593 ぜひ浜次へ行ってください。
関内の行列が一人減るから。
596 :
593:2006/01/10(火) 19:15:58 ID:VkdvXZR6
595の意見をきいて関内二郎に行ってきました。
浜次の場所でやってた地獄家の評判いいんだなあ。
店名にもある地獄ラーメンはイマイチだったよ。
オッサンが一人で調理してた。
客は自分一人だけだった。
地獄家はけっこう好きだったよ
亜流家系だけど、まずますの味だった
中島家とまだ美味かった光家の中間だから厳しかったのかも
今の光家には勝てる味だった
今の浜次の店主とは別のような気がするんだけど
中島家も光家もどうしたもんかな・・・
平沼にあった意地目っ子もそんなだったけど。
地獄家の地獄ラーメンって、中途半端に辛い和風味だった。
家系の辛いバージョンって感じじゃなかったよ。
次のよってこやの時って、浜次の店主いたっけ?
開店当初の混んでた頃に行った時は
店員とバイトが10人位いたのは覚えてるけど。
餃子係とかまでもがいた時代。
光家は本当に終わっている。
スープ薄すぎ。というか、課長入れるしかないよ、あそこまでうすうすでは。
602 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/14(土) 15:18:36 ID:itj6AIaz
日ノ出町大勝軒って評判どうなのかな?
神奈川新町や横浜西口の情報はたくさんあるけど、日ノ出町だけ少なくて不思議なんだが…
603 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/14(土) 15:25:03 ID:6TSkoHHK
そごうの、麺や凛としてを食べてみました。
麺はともかく、スープがものすごくケモノ臭くって辛かった。
初めて食べたので、そういう味のラーメンなのか、
たまたまその日の出来が悪かったのか?
よくわかりませんが…
子供の頃に行った野毛山動物園。
鼻に残ったのはそんなニオイでした。
>602
同じ名前の別のチェーンだから。
中区でなかった?
607 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/14(土) 22:26:13 ID:ps73j26T
千家のねぎラーメン。おいらはめちゃ大好きなんだけど、皆さんはどう?
609 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/15(日) 07:38:31 ID:UqVYvLlg
>>602 神奈川新町→東池袋系列 山岸さんとこね しかし短期修行
横浜西口 →神奈川新町の支店(現在は本店?)
日の出町 →永福町大勝軒系列
東池袋系も永福系も何店か食ってみたが 私には永福系のほうがあっている
中島家うまいから週一で通っている
611 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/16(月) 05:23:00 ID:DjhMu9ig
永福町系は山岸さんのところで修業はしてないんですか?
無知でスマソ
613 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/16(月) 18:29:24 ID:1Rj/xX08
>611
永福町大勝軒と東池袋大勝軒じゃ、名前は同じだけど、
経営は全く別もんです。
山岸さんは東池袋系大勝軒の創始者ですので、永福町系
の店は当然全く関係ないですよ。
614 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/17(火) 05:45:57 ID:iJ6niESV
光屋、メガネかけた店員の固めはやばい・・・・
ゆで卵サービスってのも結局、客に剥かせてるだけだしなぁ
日の出町の大勝軒は、確かに永福系だけど
経営陣に関しては、旧一兆堂と変わってないみたいだが。
でも草村の麺は使用可能なんだよね。
616 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/18(水) 15:03:35 ID:uJxVAKJu
大勝軒砂糖入れ過ぎ。
コーヒーにだってあんなに入れない。
あれって減らして貰えないの?
617 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/18(水) 23:05:51 ID:2glj0XcX
>>614 光家はキャベツラーメン入れてから悪くなったと思う。
いや、悪くなったから、てこ入れにキャベツかも。
あからさまに中島家のパクリ。
618 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/19(木) 13:52:38 ID:/F2bjh7o
602
家系で例えるなら
永福町大勝軒---壱六家
東池袋大勝軒---吉村家
西口大勝軒の甘さって、あそこに店開いて1週間くらいまではなかった。
でも甘いのっが始まってから、ずーっとあのまま。
麺のガチガチ具合は収まった。
客さばきは相変わらず下手。
>>619 神奈川新町を知っている者からすれば、
あの人達のスープは甘めが基本なので、
甘くない時の方が異例のことですよ。
つけめん考案したのは山岸氏だけどさ
東池袋って丸長がおおもとじゃないのか?
622 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/20(金) 16:00:41 ID:Y6VS/jty
雪で吉村家が休み。
625 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/25(水) 23:31:31 ID:kQrNdtPa
日ノ出町大勝軒初めて食べてみたけど
何だかやたら辛かった。永福系って最初から
胡椒大量投入がお約束なの?
まあ、永福系ってあんな感じだよ。
胡椒がもっと多い店あるし。
浦舟にある、あかつき開店すぐはすごかった。
今は直ってよくなってるけど。
627 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/28(土) 02:29:06 ID:VAdICQQK
横浜駅近くで店員さんが多くやたら元気で叫んでるラーメン屋ってまだありますか?名前忘れてしまったんですが
628 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/28(土) 02:58:31 ID:2NGg+w/r
>>627 つ【ちゃぶ屋 とんこつ らぁ麺 CHABUTON ヨドバシ横浜店】
西口大勝軒が並んでないので入ったら
席について30秒足らずでつけめんが出てきた。
あそこ、多めに見込んで茹でるのは知ってたけど
ラーメンより早く出てきたことに不安が。
631 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/29(日) 04:51:21 ID:XLKTCSy9
>>630 だからあの店は○○だって言ってんだろ。
632 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/02(木) 08:15:06 ID:Hx/rwcUP
ヨドバシカメラに入っているラーメン屋って、なんだっけ?
633 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/02(木) 08:27:16 ID:eFppdbYf
すけさん(土課食い)がきましたよ
しかもおおあげ
>>632 ゲ ナ ゲ
替え玉 ットー! イス ットー!ラーメン
636 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/06(月) 21:06:21 ID:qAiPG/Vk
スカイランドの壱八家行った。
なんだあれ、麺もスープも馬糞。
心底がっかり。
てかなんであんなに日本人店員少ないの?
いつも書いちゃうけどあすこ油の質悪すぎだよね。
戸部駅すぐの場所に、新しくラーメン屋が出来るらしい。
スカイランドて何処かな?
おこちゃまは入れないところです…
なんか、ちがうと、おもふ
いや、そんなことより、戸部駅近くの新店の話だよ!
スカイランドって楽しそうだね☆
643 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/09(木) 01:15:14 ID:bpFfvm+i
スカイランドの壱八家は行ったことがないので判らないが
スカイビルの壱八家は美味しくないことだけは事実
うん。確かにスカイビルの壱八は旨くないね。
東戸塚みたいにクリーミーに乳化してないし。
以前はスカイビルの壱八家って評判良かったんじゃなかったっけ?
646 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/09(木) 16:38:13 ID:Q15lojlf
だからなんで店員が中国語で私語してるんだよ。
黙って仕事せい。
8年前スカイビルの壱八家食べに行ったなぁ・・・・・・
まぁ美味しかったよ
648 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/10(金) 01:40:11 ID:RjtPBAZY
>>644 青葉区の人は横浜には来て欲しくないな。
君たちには東京があるじゃないか。
>>636 スカイビルのことですか。
あそこ硬めで頼んでもちっとも硬くないんだよな。
新しく出来る戸部のラーメン屋と思われる店
駅の改札出てすぐんとこだよ。
ローソンより近い。
まだ看板すら設置してないが、中はだいぶ完成してた。
>>177 佳奈?ホームページからふつうに送れるよ
事務所に送りたければアイムエンタープライズ(工事中)に送ればよし
浅川ならアーツビジョンへ
主犯の門脇はホームページ開設してるよ
能登とかホームページ開設していない声優の場合は事務所宛に送ればいい(大沢)
通常はファンレターとして処理されるけど、
問題あると判断すれば勝手に処置してくれるだろう
まあホームページ開設してるだけでも有り難いことだよ
日記付けてる声優なんてネットでは神にも等しい存在
清水愛の日記見て見ろ
気持ちがいいくらいの誤爆だなww
声優ヲタかよw
654 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/11(土) 09:38:17 ID:cfd/LDMM
きめぇwww
655 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/11(土) 13:53:05 ID:GV9RR7zq
656 :
sage:2006/02/11(土) 14:36:31 ID:k51uBeea
スカイビルの壱八家って今は禁煙になったかな?
カウンターだけの店で普通に灰皿出していたんだよね。
家系のいい所は禁煙だと思うんだけど、偽者なのかな?
657 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/13(月) 23:59:34 ID:i8hvBP48
658 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/14(火) 02:01:54 ID:dQwmB/EW
壱八家スカイビル店は禁煙になってません
先月食ったが以前より確実に
味が落ちてた。
659 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/14(火) 18:24:03 ID:FqdqIXhA
660 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/14(火) 19:58:24 ID:Aafd4Vqa
661 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/15(水) 11:02:54 ID:3xsq4kvS
662 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/15(水) 15:18:54 ID:Pu/uxx/k
小学生で声優ヲタになっちゃっているのかよw
665 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/15(水) 19:24:58 ID:3xsq4kvS
m9(^Д^)wwwww
669 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/16(木) 01:12:16 ID:wgxrTWth
670 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/16(木) 03:03:21 ID:++jeTxvv
かすみ亭は40年出前とってる
おしどり屋は20年取ってる
で、別にそれだけのこと
おしどりの 揚げワンタン旨いよな
スレ違いスマソ!
最近、住友信託裏のドネルケバブの屋台が復活していてうれしいオレだった。
673 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/21(火) 17:22:41 ID:XjJmGH0M
新横浜通りにある花咲家が
ベトナム料理の店になるみたい。
看板付け替えてた。
674 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/21(火) 18:14:28 ID:/jWL7BSy
ハマボウル一階の喜多方系の店で
食べた事ある人いますか?
675 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/21(火) 18:48:45 ID:jIMaY9Jh
あるよ だいぶ前のことだから参考になるかわからんが・・・
オーソドックスな喜多方系 多分、坂内系列だと思う
この系統の特徴として基本のラーメンでもチャーシュウが数多く乗ってくる
私の喰った時は4,5枚はのっていたと思う
麺はもちろん幅広の平打ち
スープは特に印象が無い
676 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/21(火) 19:09:57 ID:ZSOXeNfD
>>674 どちらかといえば「不味い」方に入ると思う
三年位前に食べたけど、麺はへろへろ、スープは薄々だった
まあジョイナス地下の札幌やに比べれば
一億倍マシだけど
>>676 札幌やに騙されて入ってひどい目にあったんだけど
なんであの店本に載ってるの?
679 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/22(水) 02:29:53 ID:FU8IFPxg
札幌やはもはやギャグの領域に入ってるな
茹で置きの麺を、オーダーが入ってからお湯で温め直す
立ち食いそばスタイルをラーメン屋でなさりやがる
スープは味噌をお湯で溶かしただけと
確信できる舐めたシロモノだった
あれで金を取って食わせるのは泥棒同然だ
680 :
札幌や:2006/02/22(水) 14:35:07 ID:NP1L6vV9
営業妨害だ、訴えてやる!
謝罪と賠償を(
681 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/22(水) 16:23:45 ID:krTNEHoc
弘明寺マンザイ最強!
>>673 なんとまあ、なぜにベトナム料理???
単に営業形態変換なのか、新店なのか、気になるところではある。
684 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/23(木) 02:41:49 ID:95Bq9HdG
怖いもの見たさに札幌やに行ってきた。
_| ̄|○
>>684 どうっだった?
俺は入ったことないんだけど、窓越しに見る限り湯切りも満足にできてない感じだけど。
686 :
684:2006/02/23(木) 09:16:58 ID:Lo5hFBQ1
679のレポートが正しかった。一度茹でてドンブリに
入れた麺ををお湯にくぐらせてスープの
中に投入していたのを確認。
スープのレベルはラ王以下。この店にリピートするのは
食えりゃ何でもいい人か味覚障害だと確信した。
>>683 完成した看板には
中国、ベトナム、タイ料理と3つも表記してた。
なんか鞍替えっぽいけど。
大勝軒の餃子入りに当たった、半熟味玉まで入ってた。
余ってる具材のサービスだろうが、ちとうれしかった。
689 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/24(金) 14:40:20 ID:q5bLklhE
餃子って注文受けてから焼くもんじゃないのか
麺の見込み茹でだけじゃなく、見込み焼きもありか
大勝軒ってまずくない?
691 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/24(金) 19:02:32 ID:xRToE+Ng
昨日、日の出町の大勝軒でつけめん食べたらゴキブリはいってました
オスだった?メスだった?
693 :
691:2006/02/25(土) 00:06:04 ID:N9NE0UXF
>>692 んなもん知るかヴォケ!
くたばりやがれ!!
この時期のゴさんの雌雄を見分けるのはきわめて難しい。と思う。
それよりは、色と大きさを教えてほしい。
いや、そうじゃなく。
>>687 鞍替えなら、あんまり期待できないかもしれないですね。
でも、オープンしたら行ってみたいので教えてくださいまし。
ベトナムの店行ったよ。
オープン記念で安いはずなのに普通にぼられたw
まちB情報だと、戸部駅の新しい店の看板付いたみたいだ。
unnko
どんたくって、桜木町駅や横浜駅東口からだと
それぞれ徒歩何分くらいですか?
横東→23分
桜→14分
戸部の新しい店、がらやっていう店名だった。
>>699 市営地下鉄高島町駅からなら7分位だぞ。
ちなみにすぐ近所に住んでる俺は
東口15分桜木町10分だと思うが
音楽通りのファミリーマート横の本屋が中華料理屋になる。
中華そばとかチャーシューメンとか書いてあった。
医食同源とか書いてたから純中華だと思う。
ほうほう
じつはあそこらへんは中華激戦区だからそこでやろうってのは自信あるんじゃないかな
楽しみだ
>704
遅くなりましたが、ありがとうございました。
どんたくは西区なのに、勘違いして中区で紹介しているサイトが多いな
COZYとかラーメニアンとか…
麺味録はとりあえず西区になっているが情報少ないなここは
まああすこの住所はわかりづらいよ。
桜木町1〜3丁目が中区で4〜7丁目が西区だからな。
地元民じゃないなら間違えても不思議はない。
新福菜館は結局横浜駅には来なかったんですね・・・
713 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/28(火) 00:25:36 ID:1MbOVpnD
>>710 その通り。JR桜木町駅は中区。ランドマークは西区。わかりづらい。
まぁわかりづらいのは判るが、
紹介しているサイトが住所を間違うのはどうかと思うね。
味についてうんぬんは主観だから兎も角、
不特定多数に情報提供している訳だから…もう少し配慮して欲しいな
俺なんか西区なのに免許証の住所中区になってるぞ。
716 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/01(水) 02:19:28 ID:3kFy12wf
八丈島の車は品川ナンバーだぞ。だから何だと聞かれても困るんだけど....
717 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/01(水) 11:59:21 ID:jgXh7KnN
味覚は主観に基づくところが大きいとか言いながら堂々と「この店はダメ」とか書く奴いるなぁ。
なんでもう少し謙虚になれんかなぁ
718 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/01(水) 12:13:03 ID:DtvyMTHx
それは「自分にとって、この店はダメ」のことで
自分の主観だから別に無問題じゃないのかなぁ
719 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/01(水) 16:28:10 ID:az4IdDVG
言いたいことは分かるけど、それが通用するのは独り言の範囲程度かなあ
720 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/01(水) 17:34:22 ID:iABX42//
日本語の特徴のひとつに主語の省略というのがあるらしい。
このスレにおけるラーメン屋評価の感想で主語が明示されていない場合は
「自分は 。。。。であると思う」ということが暗黙の了解事項なのかなぁ
721 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/01(水) 17:37:18 ID:iABX42//
失礼!それは当たり前で
「自分は、自分にとっては 。。。。であると思う」が暗黙の了解事項なのかなぁ
722 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/01(水) 20:18:16 ID:zlq/sj6I
うん、同意。しかし中には「こんな店なくなっていいよ」
とまで言う人いるから、主観でもの言ってること忘れてないか?
と受け取れるケースもあるかな
こんなインスタントみたいなスープじゃ駄目とか
麺がどうしたとか相性最悪とか
主観どころか評論家気取りになってる人もいらっしゃるようですが・・・
まあ、Bグルってことで、かんべんしてよぉ〜。
気取ってみて、みんなとやり取りするのもラーメン食べ歩きの楽しみなんだもんよ。
ヨドバシ地下に、あの清正が出来てた。
しかし、ちゃぶとんに清正じゃ・・・
728 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/04(土) 00:49:51 ID:MgdF7f0o
いや。横浜家こそ消滅してしまえ。
>>723 2ちゃんなんてそんなもんだろうよ。
そんなに嫌なら見なければいいだけ。
戸部駅前のだし屋、なかなかOPENしないなあ。
野毛の治屋書店のあとに出来た中華の店って
長富楼とかいう店名だった。
壱八家のチョン消えてくんないかな。なんで雇ってんの?
今日も日本人店員に怒られてて客も静まりかえってたよ。雰囲気わる・・
チョンは大勝軒にもいる。
中野の青葉なんかタコ部屋で住み込みさせてるし、
斡旋業者でもいるのかね。
734 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/07(火) 00:53:30 ID:O8Bq/ldh
大勝軒はどうだか知らんが壱八はチョンじゃなくてチャイナだろ
よかとこが、鶏白湯を始めてた。
戦國系は、新メニュー連発しすぎのような。
736 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/14(火) 14:04:23 ID:uMES8qA7
鶏白湯今喰ってきたよ
九州系とは違う細麺に澄んだ塩味スープ
アッサリしたダシ汁だが、味付けはショッパめだった
しかし、もっと白濁してるかと思ったんだが・・・
これは中華料理言葉を借りると清湯(チンタン)なのではないだろうか?
レポ乙です。
やっぱりそんなモンですか。
738 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/15(水) 22:19:46 ID:gPHrKNB0
このスレ健全だね。荒れない。ほんとにラーメン好きが
つどってるのが分かる。
隔離スレあるからだと煽っ(略
ヨドバシ地下の清正でターロー麺食べた。
薬品臭いメンマ、甘いターロー、茹で過ぎのキャベツ、ふわふわの麺、そして不気味に甘いスープ。
これに950円は出せないなと思った。
淀には花月系、VJ系
ダイヤモンド地下街にはムジャキ系って
近場に三本柱がそろってるな
スレ違いだが
よしむら亭が最近ずっと臨時休業してる。
パートが辞めたのかね?
>>740 あれほどなめくさったとんこつラーメンはめったに食えるもんじゃないよね
完全に最下層に位置するシロモノだと思う
>>740 つーかね、キャベツが高すぎ。
なんつっ亭よりはうまいと思ったよ。
>茹で過ぎのキャベツ
あれって生キャベツだと思ったがw
747 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/17(金) 15:59:36 ID:KsiX6XIu
ラーメン浜次閉店だってよ。
戸部駅の近くに新しく出来たがら屋
客入ってたけど、営業はしてなかった
夕方5時前には店が開いてなかったけど
7時過ぎに見たらこんなだった。
OPEN前に仲間とかに喰わせて反応見てるのか?
>>747 流行ってなかったの?
結局行かずじまいだった。
>>749 まだやってますよ、浜次。
ただ店舗が売りに出てるから時間の問題かと。
ところで清正って、徳福の別ブランドなんですね。
なんだかなあ。
がら屋に行ったら、暖簾は外に出して準備中の札
まだOPEN前なのかと思って、暫くしてから行ってみたら
今度はスープ切れ終了のボードが。
その上にメニュー表があって、よく見たら3月中はならし営業って書いてた。
ラーメンは600円だった。
しかし、暖簾が外にあるってことは入っていい証拠なのか?
あれじゃ中途半端で迷う。
753 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/20(月) 20:32:37 ID:nXgveuHE
戸部駅横のがら屋行ってきた。
ラーメン喰ってみたけど、家系の一歩手前みたいなスープだったよ。
麺は酒井だったけどかなり細め
海苔は岩海苔を使用してた、根元部分が苦い。
値段は
ラーメン600円 中 +100円 大 +200円
チャーシューメン800円 ねぎラーメン800円
味玉50円
餃子300円
小ライス100円 ライス150円
ビールは値段忘れた
今後は味噌、つけめん、上乗せなど増やしていくと書いてた。
営業時間は表記してなかったのでよくわからん。
どうやら4月からが本営業っぽい。
754 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/21(火) 19:09:46 ID:jl9lAO/6
がら屋、準備中だった。やっぱ15時〜17時はどこも準備中だね。。
>>745 なんつよりうまいのか
じゃ、ちょっと行ってみるかな
なんつの方がマシに決まってるだろ
>>755 すぐ近くの な〜いすっ げっと〜〜 の方が100倍まし
それほどひどい
758 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/22(水) 13:07:52 ID:fUeb3BtY
西区で吉村家、中島家以外で家系ってありますか?
光家、壱八家、ありがた家、横浜ラーメン濱風、角家
761 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/24(金) 00:23:39 ID:X9kPWbC5
>>760 いやいや100倍は大袈裟だけど2倍位はまし。
なんつっ亭は3倍位ましかな。残念ながら全店30点〜50点のレベル。
>>761 そうだよね〜。
好みによるかもしれないけど、清正のあの麺を熊本系だと思って食べるのは
正直つらい。
かなーり強烈な自己暗示をかけないと、きびしいものがあるのである。
清正は札幌やと同レベル
それほどひどい
>>761 お前の価値観を押し付けるなよ。
俺の感想はキャベツが高すぎるそれだけ。
ラーメンスレの「うまい」「まずい」なんてすべて投稿者の
主観によるもの
「キャベツが高すぎる」って思ったのもお前の価値観だろww
清正関係者必死だなw
とにかく未食の人は食ってみるべきだな。
マジで吐きそうになるからw
768 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/24(金) 21:34:28 ID:LzIhsC5q
今、アド前の横浜家にいるのだが店員がDQNばかりだな。
イラマシャセー
>>765 だからまずくないって言ってる人にまずいまずいって言ってどうなるんだ?
話しかけないでひとりで主張してろよ。
771 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/27(月) 00:33:44 ID:OnUvEC9f
がら屋、結構美味かったよ。
772 :
_:2006/03/27(月) 23:22:33 ID:AdmU4omy
戸部駅かな?濱風ってあるでしょ?あそこめちゃくちゃうまくない?
チャーシューも麺もスープまで。
げんこつ屋?っていうのも近くにあるけど、有名みたいだね。
でもあそこよりもうまいと思った。
店員乙
774 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/28(火) 10:27:36 ID:Ax4pEGa2
>>772 めちゃくちゃうまかった、開店から半年くらいはな。
現在では、豚骨スープの薄さを大量の化調で補う店に成り下がったよ。
ランチセットのちゃ玉丼やクーポン使用を前提として、たまに行くこともあるが。
776 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/28(火) 23:39:03 ID:gGAy9M3V
清正22時過ぎ食ってきた。
あれはひどいな。ふざけてるよ。
自分で食ってみと言いたい。2度と行かん。
>>776 激しく同意
もうあれは人に食わせるレベルの食べ物ではない
何もかもダメだがスープがとりわけ酷い
完食できるやつは俺的には神
それがさあ。
平日でも瞬間的には並びが出来たりするからねえ。
まあ、場所柄なんだけど。
徳福にはこんな「ショーバイ」に手を出さないで欲しかったがなあ。
VJとの出会いが最も悪い形で出てしまった典型的な例だと思う。
>>777 神です。
夕方食ったら美味かったよ。時間に秘密があるのかもね。
不味いときがあるのはあるのは間違いないようだが。
気のせいかもしれないのでまた行くのはやめとく。
ちゃぶとんも相当なもんだけど、まったく比較にならないくらい突き抜けてるからなぁ。
清正は
最近は、会社形態のラーメン店で、各ラーメン店の名前をそれぞれ変えて運営しているのが増えてますね。
資本関係も、材料等の供給もあるのに、名前だけを変えると全く別の商品を出す別の店になっています。
紀州ラーメン「徳福」と、熊本「清正」、京都「はんなりや」が、全く同じ資本だということは、その例です。
首都圏では、ムジャキフーズ系の経営がその例です。
1.もとは一つの会社組織であることを隠して(公開せずに)あたかも、別のラーメン屋であるかのように見せていること。
2.しかし、ラーメンのスープから、トッピング、メニューまで、その店の必要とする材料を、本社が供給している(と思われる)こと。
3.店長も、雇われ従業員であること。
という点に、特色があり、経営学的にいうと、チェーン経営、フランチャイズ経営とも違った新しい経営形態です。
私は、これは「地下でつながっている経営形態」ということで、「地下茎」経営と、名づけたいと思います。
正直言って、最近のラーメン店はこんな店ばっかりなので、もう食べ歩きはやめようかな、なんて思うこのごろです。
第一、体は正直で、こういう店のラーメンを食べると必ずおなかの調子が悪くなります。
西口のまりもはかなりうまい、まで読んだ。
妹のまりもが、まで読んだ。
>>782 まりもの真実の情報をキボン
場所がいいからやってってるだけなのか、マジで結構うまいのか。
毎日前通ってるけど、なんとなく入る踏ん切りがつかない。
>781
家系ならぬ地下茎と言うことでよろすいか?
>>784 間違ってもラヲタさんが集う店ではないんだけど、
横浜駅周辺には中華屋さんも多く、常ににぎわっていて、
そんななかの中華屋さんが、ラーメンだけを出していると思ってみて。
今風のラーメン専門店では決してないけど、それなりに時代を生き抜いてきた味ではあります。
ヨドバシの店と食べて比べてみると面白いかも。
あれらが、横浜で生き残っていけるかというと、そうとは思えないしね。
788 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/30(木) 01:19:21 ID:jxghX5cu
>>784 坦々麺だけど、人には特に勧めはしないけど、なぜか時々食べちゃう中毒性があるようなきがす
浜痔終わったな。
2chで自演で宣伝したってタカが知れてるのに必死で頑張ってた店か。
792 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/03(月) 16:31:32 ID:xZZR+idC
必死に頑張ってたのは
カネシに脳をヤられた痛い信者
793 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/05(水) 17:52:03 ID:ogJ6qbIw
大勝軒食う価値全く無いな
>>793 いや、あると思う。
最低の基準は知っておくべきだ。
横浜大勝軒は、とりあえず餃子入れるのやめてくれ。
あと海苔の不味さを何とかしてくれ。
>今風のラーメン専門店では決してないけど、それなりに時代を生き抜いてきた味ではあります。
>あれらが、横浜で生き残っていけるかというと、そうとは思えないしね。
矛盾しまくりw
>ヨドバシの店と食べて比べてみると面白いかも。
こうゆう客と無関係なところで商売が成り立ってるお店も沢山あるのだ
んでまりもはというと
野毛にもあったどさんこを想像していくと幻滅もしないよ
> >今風のラーメン専門店では決してないけど、それなりに時代を生き抜いてきた味ではあります。
> >あれらが、横浜で生き残っていけるかというと、そうとは思えないしね。
> 矛盾しまくりw
別に矛盾はしてないじゃん?国語苦手だったでしょ。
あー、引用二行目の「あれら」が、どこを指してるのか読み取れないと矛盾してる、と取るかも。
新参のチェーン系の事を指してるんですけど、ちょっとわかりにくい文章でしたね。スマソ
鐡釜、ちゃぶとん、清正……。
で、話変わりますが、よかとこで鶏白湯始めたみたいだけど、食べた方いらっしゃいますか?
木曜日に行ってみたら、いつもの看板が出てなくて、券売機見たら売り切れになってました。
人気あるんでしょうか?
>>800 一回食べたけど…ん、まぁ普通。
うわぁもうこれしか頼まない〜!とかそんなんじゃ無かった。
平日ランチタイムなら普段から半ライスか半チャーハン無料だから
洗い飯付きって事に対してもそんなにお得感も無いし。
>>802 あ、ごめ。読みました。
清湯スープに近いのね。
>>801 レポドモ!
1回食っとけば十分て感じですかね。
話し変わって、ラーメンじゃないんだけど、浅間下交差点近くの
天ゝ厨房のゴーヤチャンプル定食(ミニ沖縄そばつき)、ゴーヤがたっぷりで
うまかったっす。
沖縄そばもあっさりの割に出汁がしっかり効いてなかなかいけるんでないの。
と思いましたです。
800円です。
最近の中島家なんか荒んでるなぁ…
あんまり客の前で揉めないでほしいなぁ…メガネ君に
問題があるのは見てて解るけどさ…
昔いた髭のお兄ちゃんみたいな人はめったにいないし、
店側が彼と同じことをメガネ君に求めても難しいと思う。
仲良くやってくれ。
いかにもSなおばさんといかにもMなメガネだからなあ
面白そう。久しぶりに中島家行ってみるか。
>>806 目の前で怒られてると気分悪いよなー。
つーかメガネ、よくもってるよ。
いつ辞めるかと思ってるが。。。
806です
>>809そうですよね、吉村家みたいに体育会系ノリを前もって
覚悟していくならともかく、小さな店ですから余計目立つん
ですよね…メガネ君も大変だと思うけど、起こられないように
仕事きちっとできるように頑張ってね。
810です。連投すいません
×起こられ
○怒られ
…でした。
おれが行ったときもメガネ君、おばさんに布巾投げつけられてた。
食事中にギスギスするのは本当にやめて欲しいよ。
おばさんが死ねば問題解決なんだけどな
Sおばもずいぶん偉くなったもんだなあ。
入った当初は使えねー店員筆頭だったんだけどな。
まあ、いいや。
今はめがね君の健闘を祈る!
飲食店の店員なんてDQNじゃなけりゃやってられないんだろうな…
しかし客前でモノ投げつけるのは神経疑うな
うわー、それ聞くだけで行く気失せる。
最悪だね。
そうせざるを得ないくらいとろいけどね、あの人。
つか、なんで解雇しないのか不思議。
>>817 たしかに。俺も最初はびっくりしたし、客の前で怒るのやめろよと思ったけど
見てるとやっぱり怒られるだけの理由があるんだよね。
つーかそれなりの期間働いてる筈なのに、なんで眼鏡君あんなに要領が悪いんだろう?
まぁ客から見えない所でやってくれ、とは思う。
逆に畏縮しちゃってるよーにも見える。
悪循環だな。そのうち辞めるだろう。
だが客の前で怒るババアは腹がたつなー。
てかみんな中島家よくいけるよね。
車持ちじゃない俺はなかなかいけん。
俺はこんなギスギスしてて食べるところ向かないところにみんな良く行くなと思うよ。
いや、それでも行く価値があるってことか。
家系の中ではいまだに五指に入ると思うので
行く価値は充分にあると思うが…味は確かなだけに
勿体無い話ではある。
特に店主の居ない時は、奥の方でずっと二人が
ギスギスしている現場を見ねばならんしな。
まあ明日、明後日にでもいってみようかな。
俺もその現場見てみたい。
メガネ君が慣れないうちにね。
825 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/13(木) 18:10:08 ID:EUIhwmZ8
今日行ってきた。だめだな,ありゃあ。ショボくれた中年で小太りチビだもん。
そいつが拗ねた顔で突っ立ってんだから。
金の受け取りとカウンタ拭きはやっていたけどね。
奥さん(?)は完全無視してたな。
ラーメンは相変わらず濃くってウマ〜でしたよ。
最寄って平沼?
横浜からの地図とかどっかにない?
827 :
カツオ:2006/04/13(木) 22:49:20 ID:x2eGSLBr
中島君のメガネがどうした?
>>826 中島家の事かな?最寄りは相鉄の平沼橋だけど横浜駅から歩いた方が判りやすいかも。
距離的にはたいして変わらないし。
横浜駅から徒歩なら
・吉村家のある岡野の交差点まで出たら向かいの横浜家とスリーエフの間の通りを入る
→学校(平沼高校)を左に見ながら直進し、岡野公園の交差点もそのまま直進
→公園を左手にそのまま進み、道なりに川を渡り直進
→T字路(左手に自動車修理工場、向かいに中華料理屋+浜次跡)に差し掛かったら右折
これでいいと思うんだがもっと判りやすいルートあったら補足願う
浜次、閉店してしまったからあの辺行かなくなってしまったな。
一度中島家で食ってみるか。家系派でもないんで入った事も無い。
ところで大盛りとか量ある?
830 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/13(木) 23:39:36 ID:la+SZtLT
832 :
825:2006/04/14(金) 00:31:13 ID:07jlLhp1
>>828 私もそのルートで行った。おそらくそれが一番近道で間違いがない。川までチョット距離あるけど。
Cozyのサイトにも地図はあるが横浜駅との相関がよくわからんなあ。
>>829 大盛り(+150)は止めた方が良いと思う。よその家系より腹持ちいいぞ。
>>825 気になって行ってしまったよ。
めがね君て一年以上も前からいたはずなんだけど、顔が以前より卑屈になってた。
目に力がないと言うか。
Sおばさんにいぢめられすぎたのかな。
オレが行ったときはスープの灰汁取りしてました。長い長い時間をかけて。
まるで、ここにいればおばとギスギスすることもないし、とでも言っているようだった。なんだかカナシ。
あー、ラーメンはウマかったなあ。久しぶりなんでちょっとしょっぱく感じてしまった。
チャーシュー、肉変えたんだね。味がしみすぎだったな。
ウマい肉なんだけど。
本人もこんなに有名人になって草葉の陰で喜んでいるだろうな。
835 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/14(金) 01:36:00 ID:07jlLhp1
「草葉の陰」って意味理解して使ってるか。再考を求める。
ネタですってば。
しかしまあ、あの目つきは草葉の陰から覗かれてるような
なんともいえない不安に苛まれるのではあるが……。
>>836 草葉の陰からであるなら
不安ではなく見守られて安心するのではないかと
突っ込んでみたくなる.
ネタに本気でつっこまれるとは思わなかったな。
>>836 ありがたう
>>828 今日その道順でいってきた。わかりやすかった、サンクス。
メガネ君とおばサンが何か起こすか少し期待していたが平和に食事できました。
>>839 それはある意味、期待外れな気もする。。
めがね君がんがれ。超がんがれ!
浜風>>>>山頭火>横浜屋>吉野家>>>>>>>>>>>>吉村屋
吉村屋のラーメンのどこに魅力があるのかわからない・・・・・・
843 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/15(土) 01:14:26 ID:fvyRWJPS
浜風って前に食ったときは平々凡々な印象を受けたが…
改良されたの?
浜風って…
( ´,_ゝ`)プッ
吉野家って…
( ´,_ゝ`)プッ
山頭火も…
( ´,_ゝ`)プッ
848 :
P221119008061.ppp.prin.ne.jp:2006/04/16(日) 01:11:18 ID:EhJvmRan
マジ?
消去法で横浜家がNo.1というこですか?
消去法で金たまうどんがNo.1ということだなすかりー
定期的に書き込んでる浜風店主だろ。
そーっとしといてやろうぜ。
どんたくの方が好き
札幌や・まりもが繁盛しているのだから、山頭火を
旨いという香具師がいるのもうなづける。
チェーン展開してからむつみ屋化しているのも
確かなのだが。
855 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/17(月) 06:49:47 ID:OnuSMphx
まりものもやしラーメンうまいよね
856 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/17(月) 08:09:07 ID:9rD9AWYC
関内の味の時計台とかいう店が気になってるんですがどうですか?
いつも隣の紅花のランチ喰ってしまうんですが。
>>856 他人が作ってくれるラ王みそ味だと思っていけば後悔もなかろう
858 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/17(月) 10:07:43 ID:Zc17c9KK
さらに言うならそこへ砂糖大さじ三杯追加
したと思えばよろしい
859 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/17(月) 10:14:55 ID:9rD9AWYC
>>857 >>858 要するに金払う価値ない糞マズイラーメンって事ですね。
本当にありがとうございましたm(_ _ )m
>>859 いや、あると思う。
200円までなら、文句は言わない。
861 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/17(月) 15:20:26 ID:YjL7arc4
だけどあの不自然な甘みは一体なんなんだ
あの味を決めた奴はアレで旨いと思ってるのか
俺は味の時計台好きだよ。地元民じゃなく観光客向けの味を
よく再現している。
863 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/17(月) 23:59:31 ID:Kj+7/pAR
関内は西区じゃないと思う。このスレの派生元に行った方がいい。
ア、微妙に中区か。
みなとみらいは西区? あのあたりは区界が入り組んでて難しいね。
ちなみに、オレは味の時計台を「味の処刑台」と呼んで、近づかないようにしてる。
で、話が飛ぶけど、よかとこの鶏白湯はその後看板が出てないですね。
期間限定だったのか知らん。
それと、4月13日付で、ハック裏の茜にお上の警告文が貼られてました。
屋台なのに、移動しない摩訶不思議な茜。いよいよ移動するのか? それとも……。
ドネルケバブみたいにひつこく何度でも舞い戻ってきて欲しいと思うぞ。
いや関内は微妙どころか完全に中区入ってるだろ...桜木町ならまだしも。
まぁ確かにみなとみらい周りはややこしいよなぁ。
一万分の一くらいの地図でみると境界線が桜木町駅のところで
「ちょwおまwww」って食い込み方してるし。
867 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/18(火) 10:18:27 ID:g7eFXkDA
なんでループしてるのw
そもそも味の時計台が横浜に出店することが間違っておる!
茜かぁ、昔はあの場所だけじゃなかったんだよね、ほんのちょっとだけど移動して
たこともあったんだよ。
あの店は、子供の頃によく「○首入り」だの「△出汁」だのって言われてたっけなぁ。
その頃はまだ、平沼橋の「花菱」現役バリバリですごく混んでたなぁ。満員の時は
隣で焼きそばと大判焼き食って帰ったもんだ。懐かしすぎる・・・
>>870 >満員の時は隣で焼きそばと大判焼き食って帰ったもんだ
しらいのこと?
5/1から西口大勝軒が年中無休。
>>872 味が改善されない限り、当分行かないと思う
874 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/24(月) 15:43:04 ID:JUWvZGEg
高島屋の北海道展に出てた旭川ラーメンの梅光軒で喰った。
まあ、あんなものかな。
パンフ見たら、函館ラーメンの六花も書いてたけど出店がない。
展示が1週目2週目に分かれてるみたいだから
次週の部に出すのかな。
土曜の閉店間際に西口大勝軒でもりそば食ったら
いつもの、白濁甘ダルスープ+麺が固すぎor茹ですぎじゃなかった。
珍しくあそこでマトモなの食った。
でもまたすぐに元通りなんだろうけど。
麺の堅さ、タレの濃さ、脂の量の調整やってるんなら
もりに関しては、砂糖抜き、酢抜きまで
さらにやってもいいかなとは思うんだがなあ。
>>876 >>砂糖抜き、酢抜き
ワラタ
俺もそれを注文したい。
っていうか、それは既に大勝軒じゃねー
西口大勝軒、白濁汁の日はさらに甘口でぬるいな。
あれだと、もりの場合砂糖少なめにするか抜いてもいい位。
酢は店員によって結構入れる量が違うんだよな。
しかし、あの見込み茹でシステムって
最初と最後のオーダーに当たったら損だな。
最初だと、あんな先に聞いてくる割に散々待たされるし
最後だと、座ったらすぐ出てくるのはいいんだけど
少々待機してたのに当たったりするし。
こないだカウンターで食ってたら、最後の客の待機分が出たけど
さらに余った数食分が、まだ置いてあるのが見えて
次座った客に出すのか?もしや茹で置きの分か?
と思って見てたら、ちゃんと廃棄して安心した。
流石にそこまでやらねーか。
>ちゃんと廃棄して安心した
勿体無いな 五番街たむろしてる古事記にやればいいのに…
881 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/27(木) 17:43:26 ID:JGRLhFcx
京急戸部駅前のラーメン屋食った方いる??
何度か昼時に行ったけどやってないです。
夜のみなのかな。
883 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/27(木) 19:47:51 ID:agWXzQLE
そんなことより隣の
hoyで売ってるパパイヤのほうが気になる・・・
884 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/28(金) 03:14:47 ID:JUWhgbSq
戸部のらーめん屋夜のみだね。
結構うまかったよ。
横浜駅付近で美味しい味噌ラーメン食べれるお店教えてください!
今日のお昼食べたいです。
札幌やに逝って見よう、話はそれからだ。
887 :
885:2006/04/28(金) 08:12:12 ID:by3v+/q6
>>886 騙されないよ!!ばか!!!
気を取り直して
美味しい味噌ラーメン屋さん、教えてください。
889 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/28(金) 08:39:06 ID:lvpEClhE
家で味噌汁でも飲んでろ
890 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/28(金) 09:12:13 ID:UxuDTzMz
漏れも、札幌やしか思いつかん
あそこ演歌が流れてて、気分が暗くなるんだよな
部屋も暗いし
893 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/28(金) 21:50:52 ID:AUfVbGFz
味噌なら寳龍がそこそこかな
札幌やを越えるインパクトを与えてくれる店として
「温」という店の名を挙げておこう。札幌やと同じ通り
JR改札口のすぐ近くだ。
887の
美味しい味噌ラーメン屋さん
というフレーズにワラタw
895 :
887:2006/04/29(土) 03:22:34 ID:2u1KN70Y
何で笑うんですか!!(=`ェ´=)
札幌やとか騙されないし。
札幌や以外を教えてくれた人ありがとう。
用心しながら行ってみたいです。
887>>
ヒント:美味しいラーメン屋はあっても
美味しい「味噌ラーメン」専門店はない。
つーか「ラーメン屋さん」というフレーズにワロタwww
>>887 確かに味噌専門は稀かも…。
つか、きみアンカーおかしいよ。
では改めて
美味しい味噌ラーメンが食べられるラーメン屋さんを教えてください!
無い
まりもにでも行ってみれば
899 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/29(土) 09:34:30 ID:TbQvjYsd
うまい味噌というと、横浜にはありえないだろう、と思ったけど。
一個だけあったわ、一文無どーよ?
なるほど。一文無しはアリかも。ちょっと駅から遠いけど。
寳龍はそこそこですね。「温」は気になりながらも未食。
そうそう、まりもだって捨てたもんじゃないか。
話が飛ぶけど、五月中旬から浜虎でつけ麺開始だとか。
夏麺のいいアイディアが浮かばないから、だそうです。一時的な「つなぎ」になるかもしれないけど。
今年の夏麺は、塩ベースでやりたいとか。
今のところ以前のものを出すつもりはなく、どんどん新しい夏麺をやって行きたいのだとか。
もう一度食べたいのもあるんだけどなあ。
901 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/29(土) 20:25:50 ID:WkvcdfIT
ホカイドウ出身の俺は何故か味噌ラーメンが好きくない。
唯一食べてうまかったのはすみれ。
他のは食べても味噌の強い風味のせいであまり個性が感じられない気がするんだけど。
ちょっと違いすぎるかも。
まあ、横浜駅周辺ではやっぱりないよねえ。
みなさんどうもありがとうございました。
まりもではたんたん麺食べたことあります。
近々どこかへは行ってみるつもりですのでレポします。
札幌や以外ね。
札幌やではライスだけ頼めばいいよ。
あるかどうかはしらないけど。
むつみ屋があったときは、そこが駅周辺で一番マシな味噌出してたんじゃないか。
だとしたら悲しい事実だが。
山頭火が忘れ去られている一件
ああ、あの高くてしょっぱくて遠い店?
909 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/01(月) 03:15:59 ID:oQVgzKrd
910 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/01(月) 03:30:52 ID:bWwDN44Y
高島屋なんかで忘れた頃やってる北海道物産展なんかどうだ。
火力が弱いのか余り美味くはないけど。
のんきや つぅ中華料理屋がひっそりとある件
山頭火集中砲火浴びてるなw
漏れのダチで、ラーメン好きがいるが
山頭火だけは、喰えないって・・・
ちなみに、漏れは未食
トロ肉チャーシューっていつも限定数以上ある
気がしているのは俺だけか?
トロ肉チャーシュー丼なんてのを始めたみたいだね。
確かホホ肉だったよなあ。そんなに取れるのか、あの部位は?
と、かなり疑問に思ってる。
917 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/03(水) 01:17:03 ID:bYKq0sZ7
>>914 山頭火。食えなくはないぞ。私は一度だけ食ったぞ。一度だけ...
山頭火は600円くらいになって量が増えれば、悪くないと思うんだけどね。
なんであんなに強気の値段なんだろ?FCならもっと値段下げられる手段あると思うんだけどなぁ。
値段の割りに量は少ないわ、後味悪いわ…これが初めて山頭火で
喰ったときの率直な印象。
チェーン展開に踏み切ったとこは何処も似たような印象を受ける。
山頭火・むつみ屋…俺的には一風堂もそうだな。
ポルタ店は(未食でスマソ)大繁盛のようだが、みなとみらい店は酷かったな。
大体がラー博の九州代表に選ばれた知名度だけでもってるんじゃまいか。
結局、安くて味も良い店が大繁盛してるだけのことの様な希ガス。
920 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/04(木) 01:42:17 ID:5d3uwidj
俺はワールドポーターズ(みなとみらい)の方は未食だが、ポルタ一風堂は悪くはないと思うが...
まぁあの流行り方は「知名度+駅直結+値段そこそこ+行列好きな日本人の習性」
ってのが大きいだろうとは思うが。
しかし隣りがペッパーになってからあの匂いのせいで列んでる途中で
肉食いたくなってしまうのがなんともw
一風堂は卓上のモヤシと+\100で半餃子・ライスが付く良心的なランチが嬉しい。
個人的にはトッピングが量が減ってもいいから安くなってくれると言うことないんだが。
どっちも新羽の工場からプラ樽で直送なんだが。
>>920 ×ワールドポーターズ
クイーンズイーストだよー。
ワールドポーターズにあるのは桂花。
923 :
920:2006/05/04(木) 12:47:23 ID:9s8WfGKk
あ、こりゃ失礼
>>920 一風堂はランチがお買い得感あるからまだ救えてるよね。
夜は行く気にならないが。
>>921 スープの保持、麺の茹で具合、オペの上手さで味は変わるでしょ。
なんでもポルタの一風堂はグループの中でもトップクラスの技術があるらしい。
925 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/04(木) 13:43:37 ID:Cj8vHs9k
>>922 サンキュー!
馬鹿のお陰でWポーターズの経過に何があったのか心配するとこだった。
926 :
920:2006/05/04(木) 16:10:03 ID:32P1KbOL
>>925 馬鹿言うなー
。・゜・( +皿+)つ)`ν゚)・;'.
927 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/05(金) 03:41:33 ID:LUi1S2e9
ポーターズの桂花か。素がきやかと思ったよ。店の造りもその他モロモロも。
フードコートだからな。
おみやげ用買ってうちで作った方がうまいかも。
930 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/05(金) 13:43:52 ID:ybEBJUGO
大勝軒ってどこにありますか?
すがきやって妙に懐かしいw
あの毒々しさは狙って出せるもんじゃないw
>>930 横浜西口
相鉄口の方行って、橋渡って、角のメガネ屋を斜めに入る
もしかしたら看板持ってる人がいるかも
933 :
_:2006/05/06(土) 17:08:15 ID:0wSYYJg5
中島屋行ってきた。有名なのに、あれのどこがいいの?
スープが苦いし、チャーシューは半生みたいで、ダメじゃないか。
どこらへんがうまいのよ?
934 :
_:2006/05/06(土) 17:21:02 ID:0wSYYJg5
あと聞きたいんだけど、何で花月がないんだろうか?
なぜ全然花月の話しがでてこないのか教えてほしい。
あそこのラーメンがめちゃくちゃうまくて、今まで
ラーメンなんて・・・
と思ってた俺が、ラーメンの世界観が変わってしまったんだけど。
単に花月は普通のレベルでもっとうまいところがあるってだけなのかな〜?
でもよくきく中島屋って、本当に苦くてまずかったよ?
はいはい平和神軍乙
連休中はいろんなのが湧いてきますなあ。
937 :
_:2006/05/06(土) 17:44:45 ID:0wSYYJg5
花月って何かやばいところなのか?平和神軍とか言われているけど。
つーか、中島屋って…。
もうスコーシ歩いて西横浜までいけばあったのにね
なにが?
花月
ってか中島“屋”って何?新店?
スルーされてるね。
その程度のミスみつけて得意になっているやつに
レスするのはおれだけだね。 ははは
反省すればそれで良い。
いずれにせよ中島家はあるが、「中島屋」は
存在しない。
933・934・942よこれでいいかw
947 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/08(月) 12:07:54 ID:CiR2c0yH
花月はスーパー課長で参りました。あれで700ポイントも貯めているヤツがいるよ
948 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/08(月) 21:57:54 ID:gVH0jNjn
横浜ダイヤモンド地下街の「てつかま」にオープンから何回か通い続けて
ましたが、最近では以前よりまずくなったように思います。この前は
ラーメンに死んだ虫が入っていたし今日なんかはもう最悪でした。
角煮が半生の赤身が丸出しで気持ち悪いしチャーシューも腐ったような
色で出てきて唖然・・・。としました。半分以上残して帰りました。もう二度と行きません。
これなら一風堂に行けばよかった・・・。後悔・・・。
>>948 鉄釜があんま美味く無いのには同意なんだがあえて
〃∩ ∧_∧
⊂⌒( ・ω・) はいはい一風堂社員乙
`ヽ_っ⌒/⌒c
⌒ ⌒
950 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/09(火) 05:52:09 ID:XdpEMQEo
>角煮が半生の赤身が丸出しで気持ち悪いしチャーシューも腐ったような
>色で出てきて唖然・・・。としました。半分以上残して帰りました。
それでも半分は食べる君の食欲に乾杯w
951 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/09(火) 11:51:54 ID:H4TA5RaA
今日出張で横浜に来ました
駅周辺でお勧めのお店ありますか?
953 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/09(火) 12:16:38 ID:LgHhQkpi
横浜駅周辺では・・・ベストの選択としては京急で快速で7分ひと駅の川崎
川崎BEラーメンシンフォニーで自分で選ぶのがベストですよ。
快速と言っても料金は¥220で本数もたくさんあります、
もしくはJR東海道線でもタイミングが合えばひと駅です。
他の方が勧めるであろう吉村家や中島家などに行くよりも川崎に行くほうが早いです。
駅近くでお勧めはありません・・・。
954 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/09(火) 14:08:44 ID:4o5qUYIl
>>953 そんな考え方もあったのだな・・・。
目からウロコが落ちたよ。
横浜駅周辺とすれば疑問だが
ラーメン不毛の地川崎がシンフォニー一つで横浜周辺の人間には選択肢になるのか
時代は変わるな
遅レスだが鉄釜のスープ飲んでてすがきや思い出した。
川崎といえばアホーメンを思い出す…。
957 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/09(火) 18:19:46 ID:SLx6kh19
おお!!すごいとこに気が付いたね!確かに鉄釜のスープは「すがきや」に
似ているよ。
958 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/09(火) 18:29:18 ID:SLx6kh19
そういえば先日横浜ポルタ地下街の「げんこつ屋」に行って来ました。
行列を作っていたので期待度大。実は今日が初めてだった。
チャーシュー麺をオーダーして驚いた。チャーシューがでかい。
分厚い。まずそうだ。スープも色が微妙・・・。そんな中食べてみたが
やっぱりまずかった・・・。ラーメン通のみなさんに聞きたいのですが
この店はなぜこんなラーメンなのに行列ができるのですか?
それとも私の味覚がおかしいでしょうか・・・。
959 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/09(火) 18:48:47 ID:LgHhQkpi
>>958 らーめん屋も今はすでに味だけではなく、立地やお店の内装やサービスと
成功するノウハウ、行列できる繁盛店になる戦略は味だけではないので
他の部分でカバーすると味と比例しない行列が出来ます。
立地と外観や内装、接客など無視で繁盛しているところと比べると横浜駅周辺は
味より戦略勝負みたいのところが強いの行列などで判断するのは非常に危険だと思います。
ポルタの地下街は立地がいいから、昼時は目茶混み。
なんの変哲も無い店で待たされることも多々ある。
げんこつに行列ができても不思議ではない。
行列の中身を観察しなきゃ
ラヲタっぽい奴が並んでるかどうか
ふつうの会社員や暇そうなオバちゃんとかだとあかん
シンフォニーも所詮は駅地下のレストラン街
往復で\500近い金額払ってまで行く価値は無い。
963 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/09(火) 23:35:52 ID:OKx9eXZ7
>>962 同意。シンフォニー行く位なら普通の中華屋でサンマー麺食うのもアリかと。
品川まで出て、麺達
あの鉄釜でもこの前並んでたしなー。
駅から歩きたくない時は一品香のタンメンとかですます時も。
まあ飛びぬけて美味くはないけど。
>>957 でしょw値段はすがきやの倍以上なのだが、
あの薀蓄にも正直萎える。
967 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/11(木) 01:07:10 ID:Gc0N/ytV
タンメン、食いたい!
明日のお昼、どこがおすすめですか?
>>967 西区にタンメンの旨い店などない!
中区なら知っているが!
969 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/11(木) 06:59:54 ID:Yb322aId
970 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/11(木) 12:08:01 ID:I0l/jhyL
971 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/11(木) 12:58:43 ID:Yb322aId
「横浜駅・西区スレでタンメン」に対し「関内二郎」か…
何かもう「ファミリーワゴンを買いに行ったら軽トラ薦められた」級だな
974 :
951:2006/05/11(木) 21:19:36 ID:Dpk6x5FZ
>>952 >>953 ありがとうございました
吉村家いってきました
おいしかったです
次回は川崎までいってみたいと思います
>>951 残念、札幌やだよ。
川崎なら山頭火ね。
978 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/12(金) 02:32:32 ID:fVzPJ4hj
>>976 オマエ不味くて高いもの勧めるな。地方の温泉街じゃないんだぞ。
979 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/12(金) 03:45:14 ID:WCEobKBL
タンメンを横浜周辺で探すなら老舗の中華でも行けば良いんじゃね?
三幸苑(日の出町)のタンメン・三陽のチンチン麺(桜木町)が
有名だが、両者とも中区だし。
981 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/12(金) 18:51:17 ID:JTxDJz/d
珍来はサンマー麺は美味しいけど、タン麺は食べた事無かったな・・・
サンマー麺であれなら、タン麺もそう酷いものは出てこないと思うよ。
>>981 うーん、どうかなー。
味付けが中途半端というか……。
珍来のタンメンはあんまり期待しないほうがいいかも。
やっぱなんだかんだ言って一風堂はうまいと思う。
いつもあんだけ行列してるだけのことはある。
まぁ、安定だな
豚骨を食べなれてくると、ちょっぴりモノ足りない。
>>985 同意。
普通の豚骨を喰いたい時の選択肢に過ぎないが
なかなかそういう店も無いからね。
987 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/14(日) 17:37:24 ID:gYdeVH9E
タンメンなら日ノ出町の翠葉でしょー。
水曜日なら餃子100円でお得だし。
988 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/14(日) 18:09:00 ID:QxKRN4+G
でたぁー水曜厨w
989 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/14(日) 22:08:56 ID:gYdeVH9E
俺、水曜厨って呼ばれてるんだ、、、orz
単純に好きだからカキコしたのに。。。
東口の幸楽という中華料理屋のサンマー麺おいしかったよ。
自分は玉泉のよりも好きだなー。