東京都内の九州とんこつラーメンを静かに語るスレ2

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/16 22:11:54 ID:E/qR++9v

とんこつすきなひとだけでひっそりとスレッドです。
じっくりゆっくりまったり語り合いましょう。

初代スレ
東京都内の九州とんこつラーメンを静かに語るスレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1078764085/

2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/17 00:37:01 ID:8xVM36qD

ゲット

3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/17 00:45:26 ID:slHjMCUz

ｽﾚ立て乙！
くさくておいしい九州豚骨マンセー
なのだ。

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/17 05:48:31 ID:hPK3gpr7

「東京の博多ラーメン！」
http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/9196

5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/17 08:56:28 ID:wlAeY+nL

マー油いらないよね？

6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/17 20:42:54 ID:0/odP0rC

とんこつなんこつ

7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 01:00:01 ID:9hJODUF4

＞＞6
カンニング

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 02:18:41 ID:FZtpcHPx

熊本だとマー油が入るんだっけ。あれは好き。
「九州とんこつ」といってもいろいろあるんだよなぁ。
イマイチ違いがわかってないのだ、オレ。

9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 09:11:48 ID:MMGWWAlf

俺の想像。
福岡は博多長浜のあっさりトンコツと小倉久留米のこってりトンコツ。
熊本はマー油をかけて黒っぽいトンコツ。
鹿児島はあっさりめで塩味を利かせる。
長崎はちゃんぽん。
佐賀は長崎新幹線ができると存在価値を失う。
大分宮崎は高速も通ってないし生態はあまり知られていない。
でも湯布院には馬車が走ってるとプロジェクトＸで言ってた。

10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 10:41:06 ID:DE0d7wVt

>>9
正解

11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 11:28:27 ID:/xKVjSmI

>小倉久留米のこってりトンコツ

そんな事言うと北旧マンセーキチガイが乗り込んできて一悶着起きるぞｗｗｗ
すぐに撤回しておきなさい。悪いこと言わないからｗｗｗ

12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 11:37:31 ID:HOusjsme

ネットでも北旧は怖い所なんですね。

13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 11:46:23 ID:/xKVjSmI

>>12
正確には「わ蔵盗そば福のれんバカ」というキチガイが一人いて荒らし
回ってるというだけ。そいつ東京の店のスレでこんな風に噛み付いた。

==============================================================

891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/19 01:27:27 ID:2zQ2YjV7
>>889
＞北九州のラーメンは豚骨トリガラブレンドの味が特徴

どこの店を念頭に言ってんだよ。
つーかオマエそもそも北九州でラーメン食ったことあるのかよ？
しかもだ、ちゃっかり「別系統の店もある」なんて逃げ打っちゃってさｗ
バーチャルでラーメン食ってお腹一杯になるのか？
おそらくバーチャルで満足できず腹空かしてるからここに粘着するんだろ。
今からフェリーに乗って北九州行ってラーメン食ってきてからレスせえやｗ

893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/19 01:31:04 ID:2zQ2YjV7
>>892
悟空は食ったか？

894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/19 01:35:24 ID:2zQ2YjV7
>>892
必死で検索してるのか？（ぷ
アホだな。検索してもほとんど出てこないよ。

896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/19 01:39:36 ID:2zQ2YjV7
>>895
じゃあ月天は食ったか？藤王は？めん吉は？

14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 11:48:26 ID:/xKVjSmI

897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/19 01:40:46 ID:2zQ2YjV7
>>895
丸和前ラーメンは？駅前の小倉ラーメンは？

898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/19 01:41:55 ID:2zQ2YjV7
検索が追いつかないようだな（ﾌﾟｹﾞﾗｯﾁｮ

899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/19 01:43:20 ID:2zQ2YjV7
最後に言っておく。
オマエみたいな頭でっかちの薀蓄たれには、
唐そばの魅力は一生かかっても分からないということだ。
大人しくマルタイの某ラーメンでも食っとけ。
別にうまかっちゃんでもいいけどなｗ

==============================================================
ところが相手は本物の北旧人で、ここまで絡まれて最後にブチ切れ。そりゃ
怒るだろ。わ蔵盗そば福のれんバカは完全にキチガイです。

15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 23:11:34 ID:aTKCuETM

前スレ　博多市場について
＞＞御天なみの豚骨臭さを期待してただけにちょっと残念。

＞開店当初はまさに御天を髣髴とさせる超濃厚豚骨臭ラーメンだったのが
＞迷走して現在の状態へ。もう行かない。

昔は、豚骨臭バリバリだったんっですね。。。ちなみにトンコツ臭かったのはいつ位のことでしょうか？
御天ってただの飲み屋みたいだから、
博多市場に5００円で食べ放題みたいなことをやらないで
高くてもいいからトンコツ臭作って欲しい

16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/19 00:32:44 ID:Z+bK6tta

スレ立てサンキュー。　

17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/19 00:41:18 ID:Z+bK6tta

>>15

ここ、すご～く臭くて、サッパリ系の不思議な店。　九州ではいわゆる関東の醤油ラーメンに該当するのかな？　現地の味っぽいよ。

いし

住所・電話小平市小川東町１－２２－１５　ブリヂストンマーケット内　(042-344-8465)
道順西武国分寺線・拝島線　「小川」駅　東口を出た駅前の通り「小川駅東通り」を直進。左手にあるブリヂストンマーケットの中にある。徒歩２分。
駐車場マーケットの駐車場利用可　　路駐不可
営業時間１２：００～１５：００　１７：００～翌３：００
定休日日曜日
ラーメン　５００円
チャーシューメン　７５０円
大盛　＋１００円

スープ色：白濁　　脂：透明な脂が浮いている
味：かなり強めの豚骨の香りがするスープ。粘性はなく見た目ほどコッテリしていなく、どちらかというとサッパリ系。途中からは紅生姜の香りがスープに移り、甘めになってくる。
麺太さ：細め　　縮れ：縮れ麺
白っぽい色で、適度な硬さの茹で方でコシがある。スープとの相性が良い。良は少な目。（麺箱には「成田屋製麺」の麺箱が置いてあった。）
具具の種類：チャーシュー２枚、茹で玉子１／６程度、紅生姜、ネギ
チャーシュー：脂が適度な肩ロースで、柔らかく薄目の味付け。
茹で玉子：輪切り。
ネギ：万能ネギの緑の部分の小口切り。
その他ストレートな豚骨スープで、いかにもという久留米ラーメン。つまみ類も豊富なので、飲んだ後にも美味しいと思う。
全体の評価 ★★（美味しかった）

18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/24 20:00:29 ID:Hvv6ptti

スキのない味であっさりマイルド風で誰にでも食べられるように作った
のが東京九州トンコツラーメンだ。全国津々浦々からいろんな人種が集まって
いる東京ではそういう味でなければやっていけない。しかし、あれは本来の
トンコツラーメンではない。

19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/24 20:15:02 ID:TjkCl5yo

>>18
わかってるよ。それでいいんだよ。
土地の人の口に合わなければ店をやっていけないからね。

20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/24 20:41:10 ID:Hvv6ptti

>>19
わかってるよ。別に東京の味を否定しているわけではない。
あれはあれで、東京独自の美味いトンコツラーメンだと思う。

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/24 22:22:15 ID:Wse/fekJ

なんでんかんでんについての皆さんの評価は？

22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/24 22:59:32 ID:HQ/IKBpe

またお前か、

23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/29 19:01:30 ID:IXWPZbSi

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/06 18:52:40 ID:+B+L0i0D

とんこつラーメンにもやしを入れると水っぽくなる感じがしない？
それと噛むのが面倒で面倒で。炒めてでもあればいいんだろうけど。

25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/13 10:20:50 ID:RbKyHRjy

俺は東京の人間だが、
とんこつしょうゆラーメンは許せない。

長浜ラーメンが最高。

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/14 00:16:18 ID:Vl5pwPsC

環七の博多一番が意外に美味かった。

27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/17 17:38:19 ID:JVvbcJq4

田中商店はどうよ？

28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/21 21:57:56 ID:JlM1zWue

ずっとＲＯＭってたが熊本ラーメンは麺が太すぎなので駄目ってことでＯＫ？

29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 09:55:50 ID:jpmhTjNC

>>27
金太郎亡き後、とんこつはあの界隈ではあそこしか無いのかもしれんがオレはキライ。
毎日通勤でこの前を通ってるが裏の駐車場は空いてるのに店の前の路駐がウザイ。
先日も環七から側道に分岐した原チャリと路駐から発進した習志野ナンバー
が接触事故起こしてた。
環七内回りを綾瀬方面から来て環七を横断するバカもいて正直迷惑してる。

30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 17:33:39 ID:Wz0+NaNH

金太郎で店長やってた人、松戸に福福と言う店開いたんじゃない？
またしてもいなくなっちゃったみたいだけど。

31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/24 18:39:57 ID:PhYIAXzZ

大森に九州風な豚骨ラーメン屋ありませんか？

32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 04:01:05 ID:WfTWxa3Z

九州一番も博多一番も無くなってしまった。
どっちも豚臭さの効いたとんこつらしい味だったのになあ。
ああ、くいてえ。

33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 22:59:12 ID:s/4ONpP7

＞博多一番も無くなってしまった

どこの博多一番ですか？府中のがなくなったのは知ってますが…
九州一番がなくなっても悲しくないが、博多一番がなくなるのは悲しい。

34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 08:32:20 ID:NF2+sq9B

相模原にきなされ！

35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/12 18:32:40 ID:O+Go0Qko

>>29
毎日田中の前を通っているが、ごく最近梅島陸橋下ったところにポールが建った。
これで内回りから直接田中に来るアホは居なくなる。
そのせいか最近微妙に空いてるし店の前の路駐も少ない。
路駐が少ないのは通報されただけかも？（よくパトカー来てるし）

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/18 23:13:46 ID:weoq3R1A

ぼたんはオレには濃すぎる。
ネギ肉丼は旨い。
ばくだんは．．．

37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/19 23:08:26 ID:8+AGvEvC

ぼたんは最初よりマイルドになったと思うよ。
従業員も元気があって接客態度も良いのでオレは好き。

38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/03(日) 00:00:33 ID:U470zLYg

>>37
ぼたんは終電が行った後だと空いていていいね。
でもその時間帯はスープが激濃で、すこしクドイかも。
最近ホープ軒に行かなくなってしまったよ。

39 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：2005/04/05(火) 23:37:42 ID:VBLsHhnG

御天千駄ヶ谷店に行きました（３回目）。
少し臭味があるけど、やっぱ濃厚感・重量感は東京随一ですね。

40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/08(金) 17:47:12 ID:rsPG7zsF

やっぱり一蘭だと思います
九州に帰ると小倉の一蘭に行きます

41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/11(月) 21:01:42 ID:iCGXY4pI

進学のため、熊本から京王線界隈に上京してきました。
近所のラーメン屋のまずさにがっかりしています。早くもホームシックです。
新宿→調布で、おいしいとんこつラーメンを出している店があれば教えて下さい。
ｽﾚ違いだったらすみません。

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/12(火) 20:45:56 ID:cQxTX94m

京王乗ったことないなあ。とりあえず新宿には熊本ラーメンの店が多いよね。
中には人気店だけど進化し過ぎて熊本ラーメンじゃなくなりつつある店まである。
itp.ne.jp（タウンページ）には「熊本ラーメン」というカテゴリがあるんで参考にしてはいかがでしょう。

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/13(水) 14:11:32 ID:HOu5NLUc

ありがとうございます。
よく考えれたら、ググってから聞けて感じですよね。本当ありがとうございました

44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/15(金) 21:58:59 ID:or0zN752

>>42
桂花のことかな

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/16(土) 11:23:04 ID:jVsRRbr8

あんまり熊本ラーメン屋に行ってないんだけど俺的評価。
◎ブッダガヤ（小田原）
○肥後のれん（新宿）、ひごもんず（品川）
□なんつッ亭、桂花

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/21(木) 21:30:20 ID:IHACbPmQ

お、オレと似てる。

47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/21(木) 21:40:05 ID:HJbvras0

くわんくわんってどうよ？

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/21(木) 22:12:33 ID:YD7n+yqE

そもそも、東京には本物の九州ﾗｰﾒﾝは片手で数えられる程度しか存在しない
新代田の有名店など例を挙げるまでもなく殆どの店は地元では有り得ない九州風ﾗｰﾒﾝ
地元資本のﾏﾆｭｱﾙﾁｪｰﾝ店は確かに地元と同じだがそれは除外
しかしながら本物の九州ﾗｰﾒﾝを懐かしむ九州出身者にとってﾁｪｰﾝ店は意外と有難い存在
結局、九州ﾗｰﾒﾝは地元九州で食べてこそのもの
東京の九州風ﾗｰﾒﾝに何度も騙された漏れの結論

49 ：わ臓厨：2005/04/21(木) 23:16:29 ID:HJbvras0

>>48
やっぱりわ臟が一番! ですよね! 兄貴!

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/22(金) 23:06:06 ID:pmi3bASI

多くの九州ラーメン屋は、そのまま東京に持ってきたら似非九州ラーメンと呼ばれるだろう。\

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/24(日) 23:32:09 ID:6Ay5Tiq5

だから東高円寺のばりこてだって！　　あんなに飽きの来ない豚骨は
ないです。　不自然な脂っぽさはなく、しっかり旨みの出たスープ。
麺も極細で硬いけどボソボソ感は無いし、チャーシューもスープと麺に良く絡むとろけるような肉がたっぷり（チャーシュー麺）で最高です。

52 ：M.mcd ◆EgNgadDJxE ：2005/04/26(火) 19:48:36 ID:BMWsnlCS

田中商店はスープがいいね。ただ、ハムみたいなチャーシューが好みではない。
萬福本舗のこってりスープもかなりいいと思う。ただ、しょっぱすぎるのが難。
今日は、唐そばに行ってきたけど、あっさりしてて博多なんかにあるオーソドックスな
ラーメンで安心して食べられるね。麺も細すぎず、九州で一番多いタイプの
ラーメンだね。懐かしさを感じたよ。

53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/26(火) 20:23:42 ID:C29r9TYB

一風堂ってどう？
俺は嫌いだけどｗ
昔、三ツ沢にあった久留米ラーメンの店がかなり好みだった。
あと金太郎＠千鳥町が開店当初のみ美味かった。以上

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/27(水) 00:19:20 ID:8IPbbQUv

じゃんがら好きだなぁ

55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/27(水) 00:31:04 ID:feCd/X+Y

山小屋って筑豊ラーメンを謳ってるけど、本場の筑豊ラーメンってあんなもんなの？

56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/27(水) 01:02:15 ID:dwGauSb3

あんなものとは何だ！
まあ、あんなものなんだが…

>52
唐そばのﾗｰﾒﾝは懐かしい味、その感覚は極めて正しい
逆を言えば、昔の唐そばの味を完全とまでは言えないまでも継承しているということ
本場本物のﾗｰﾒﾝとはこういう店の事を言う

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/27(水) 02:16:17 ID:fBM5g28i

地元出身の人から見て、東京の九州豚骨ラーメンの評価を、

　A. 地元でも美味い店
　B. 地元で普通の店
　C. 地元で不味い店
　D. 九州ラーメンと名乗るのは有り得ない店

に分けるとどんな感じ？

58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/27(水) 20:50:48 ID:8+T6Bf9v

東銀座の山ちゃんが漏れ的にはかなり好きなんだけど、藻前らはどう思う？
さっそく>>57でも使ってみるかｗｗｗ

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/27(水) 23:56:56 ID:dwGauSb3

山ちゃんは葱が…
まあ地元と同じではあるけど
少なくとも漏れは嫌いじゃないな
東京出店組では割りとまともな方だろう
でもやや値段高いね

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/29(金) 13:03:44 ID:DOqvVE4m

さて、八幡山の長浜らーめんで本場の味を堪能してくるかな

61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/01(日) 15:07:26 ID:6I+i2T3+

粘着妄想君、退治された挙句に西新在住が発覚した事件

↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1084807554/811-

62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/02(月) 10:26:22 ID:XRyXrdT/

西新ってどこだ？都内にそんな地名無いよな？

63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/05(木) 19:26:57 ID:ie+jAyRt

西新宿だろｗ

64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/09(月) 03:39:13 ID:l736drYS

久しぶりに覗いたら、スレ2が立ってる。ありがとう。

65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/09(月) 04:08:39 ID:8hJpmvh8

やまちゃん、いいねえ。

66 ：高砂族研究：2005/05/10(火) 22:34:03 ID:J8N4OHRI

荒らしの正体を探る。

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1089037363/797-802

67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/12(木) 12:13:57 ID:wyK2Ji0u

一風堂はココ的にはどうなんだろ？！
赤丸新味が漏れ的には好きなんだが･･･

68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/12(木) 13:51:35 ID:a0JT8svL

今度、九州の実家に帰る・・久々に風来軒のラーメンが食えっとですよ
味変わっちょらんけりゃ、いいっちゃけどねぇ・・・・・

69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/12(木) 15:01:39 ID:20mYLwhf

水天宮の『しばらく』は？

70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/13(金) 10:56:15 ID:7WY0fEXj

水天宮のしばらくって西新のしばらくの系列？

71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/13(金) 12:29:34 ID:bYtUZMxL

>>60
遅レスだが、誠屋の事か？！

72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/13(金) 13:44:43 ID:RscIgxCN

福岡育ちで、東京に進学。後に福岡に出戻ってきた漏れが来ましたよ。
正直東京にいる間、そんなにとんこつラーメン食べ歩いてないけど、

八王子の長浜ラーメン
…魚介系の出汁入ってる？地元じゃありえない味。ていうか、全然長浜の
味じゃないし。長浜ラーメンだと思わずに食べれば、それなりに美味いと
思う。ところで、カウンターに置いてある謎の茶色い調味料は何？

新宿・渋谷・新橋などの博多天神
…これも地元じゃありえない味。牛乳でも入れてるんか？といいたくなる
スープにビックリ。基本的に味が薄いのでブースト（博天スレ用語？）が
必要。普通タレってのは替え玉のときに入れものなんだが、ここでは一杯目
からタレを加えるのを薦めているのが不思議だった。
でも学生時代はここがメインの店だった。一杯500円で替え玉付は東京じゃ
破格に感じたから。

九十九ラーメン津田沼店
…一・二回行っただけだけど。麺が太っ！スープぬるい。とにかく変な感じ。
何故流行ってるのか分かんない（汗。ファンには悪いけど。

73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/13(金) 13:56:12 ID:RscIgxCN

一蘭
…これは博多の味ではないと断じて言える。この系統の味は、唯一最近できた
鳳凛を除いて一蘭にしかない。ていうか、あの養鶏場的風景は嫌い。関東価格
に至っては論外だろ。

康竜
…見るからに一蘭の朴李が萎え。個性的で、地元には存在しない味。好んで
行こうとは思わない。

一風堂
…クセなし、臭みなし。悪く言えばニコチンフリーの煙草、ノンアルコール
ビール。よく言えば非九州人受けする味で、実際大名本店に他地方人を
案内すると例外なく美味いと言ってくれる。
東京明大前店で何度か食ったけど、あそこのはあんまし美味くなかった（汗。
尚評価は赤丸新味。

桂花新宿店のどれか
…味薄っ！本場のラーメンは食ったことないけど、熊本では美味いことを
祈る。マジで。

74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/13(金) 14:02:24 ID:RscIgxCN

九州じゃんがらラーメン　原宿店
…珍しく素直に美味いなと思った。しかしあのトッピングはウザし。
しかし博多系というよりは久留米系かな。濃いし。評価はぼんしゃん。

あと千葉のどこかと、八王子野猿街道沿いにそこそこ地元っぽい味の
店あったけど、名前忘れちゃった。

75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/14(土) 16:53:37 ID:Dj2AGXAi

↑ いわゆる東京の有名店ばかり…大して食ってないくせに講釈だけは一人前だな
赤のれん、わ蔵、ふくちゃん、味ごのみ、田中、よか、ぼたん、御天とかは？

76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/14(土) 17:05:46 ID:ZTWQOG+C

↑
この荒らしの正体は中年低学歴インチキ博多人だって
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1089037363/l50

77 ：釣られて出てくる奴が３店馬鹿ｗ：2005/05/14(土) 17:09:54 ID:ZTWQOG+C

＞大して食ってないくせに講釈だけは一人前だな

よかろうもん未食の癖によかろうもんを貶す馬鹿よりましだな…

78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/15(日) 01:20:54 ID:40dKmBLe

↑ 釣られてるのはお前だろ、しかも無自覚w
ｹﾞﾗｹﾞﾗ

79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/15(日) 12:35:11 ID:z4e0fcDG

どう見ても釣られてるじゃん。馬鹿？（プププ

>赤のれん、わ蔵、ふくちゃん、味ごのみ、田中、よか、ぼたん、御天とかは？

三店馬鹿ってこれくらいしか店を知らないんだろうな。それで「大して食ってないくせに」
なんて煽っていたら大笑いだ。「無知の癖に尊大」は「ただの無知」より一万倍タチが悪い
んだよな。

80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/18(水) 18:32:36 ID:th4xWV+i

またーり行こうぜ

81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/18(水) 19:03:46 ID:wekunjLm

浅草にある、うりんぼはどう？初めて九州ラーメン食べたけど、おいしかったよ。馬道の交差点にあるよん

82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/22(日) 00:03:11 ID:5kVCz7rE

稲城のとんでんかんが好き

83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/22(日) 11:35:33 ID:zKW7aD5i

関東の豚骨ラーメンと九州豚骨は、まったく別物。

84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/22(日) 21:38:19 ID:M4YF9US8

>>81
俺はダメ。東京風豚骨ラーメンの典型。

85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/25(水) 22:58:36 ID:SzytZTiV

隔離スレ立てました。今後うるさいのはこっちでどーぞ。
【博多風】正統な博多ラーメンとは？【偽博多】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1117028981/l50

86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/27(金) 22:10:28 ID:D2j65us4

>>85
削除された？

87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/29(日) 17:07:51 ID:Uy+NoxvY

>>86
おそらくｗ

88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/01(水) 21:06:14 ID:W5pmc7de

八幡山の長浜ラーメンあげ

89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/02(木) 00:33:37 ID:CuuM3Rpw

>>72
君も感じた？　俺も博多天神は牛乳が入ってるんじゃないかなって味がするんだよね、
これ書いたら味音痴って言われるんだけど、、、
一蘭と一風堂はちょっと違うね、北九州のスープに博多の麺を入れましたみたい
な感じだよ、俺的にはなんでんかんでんが純粋な博多ラーメンだと思うよ、

90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/02(木) 09:25:10 ID:8pqS2HW9

そりゃひねくれすぎだ。俺は素直に豆乳と思ったよ。

91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/02(木) 10:00:32 ID:j3UU3gmY

>>89
一蘭、一風堂が北九州ラーメンっぽいなら、それに唐そば加えて、今や福岡で人気のラーメンは北九州ラーメンって事になるの？

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/02(木) 11:43:57 ID:temMF85V

>>89
なんでんが博多？ぷ

93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/03(金) 01:07:54 ID:sJWfcNaK

>>91
一蘭も一風堂も博多ラーメンなんだけど、北九州っぽいんだよ、あくまで
っぽいってことね、唐そばは北九州だね、
>>92
完全な博多だよ、おいしい屋台で食べたらあんな感じだよ

94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/03(金) 02:13:39 ID:kc3NPecJ

なんだか意見が分かれるなｗ

95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/03(金) 03:25:19 ID:xBh58Elw

博多より上京し5年になりますが、なかなか本場の味には出会えません。
いい大人になったんで、毎食ラーメンという訳にはいかないのですが、時々
ラーメンを食する時間があれば極力いわゆる博多ラーメンといわれている
店へ行く事にしてます。
ここに書き込みをしてらっしゃる皆さんほど東京で博多ラーメンは食べてませんが
なんでんは明らかに博多とは違うような気がします。
一蘭、一風堂は若い頃、一蘭は日赤通りの店、一風堂は塩原の店になぜか狂ったように
かよってまして。ですので、一蘭・一風堂を東京で食すと当時に博多の頃を
思い出します。一蘭・一風堂が正当な博多ラーメンか否かの議論はおいといても
こちらで昔懐かしい味が堪能できるという事で、よく食しております。
自分的には、博多に一番近い味を出している店は・・詳しい場所の地名は分からない
（5年もいるのにまだ東京の地理には疎いので・・・すみません。）のですが、横浜
の会社関係の人に連れて行ってもらった「おらんがた」（もう潰れてありません）です。
「おらんがた」も完璧という訳ではなく、「もう少し、あと少し・・。頑張れ！」
とエールを送りたくなる店です。不思議な味で、前半は完璧な博多ラーメンなんですが
後半になりと・・・「もうちょい。おしい。」と言いたくなる味なんです。
ちなみに明日は、仕事の関係で中目黒の近くに車でいくんで山手通り沿いの「わ蔵」に
行こうと思ってます。（前から行ってみようと思ってた店です）

96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/03(金) 08:46:57 ID:oJJhpx9d

>>95
博多にある博多ラーメン屋へ片っ端から食いに行ったら
惜しいとかまだまだとか駄目がたくさんありそうだな。

97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/03(金) 08:56:03 ID:h9KeuEqc

>>95
http://www2.odn.ne.jp/~caq53640/tokyo/tokyohakata.htm
http://www.geocities.jp/tokyo_hakata_ramen/
http://mukai.dameningen.org/nagahama/
http://members.tripod.co.jp/DDD80/ramen_ton.html
http://homepage1.nifty.com/boredoms/rahmen/rahmen4.html

98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/03(金) 09:02:10 ID:waNrkHWe

>>93
北九州は久留米系の店のほうが多いぞ。
なんでんも博多というより久留米寄りだ。しかもまずい。

なんでんに似てるおいしい屋台ってどこのことだ？

俺が屋台でおいしいと思うナンバーワン、やまちゃん、
ともちゃんあたりはなんでんとは似ても似つかない。

99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/04(土) 19:09:09 ID:m1qcrCQ/

で、なんでんに似てるおいしい屋台の名前はまだ？

100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/05(日) 12:51:06 ID:oi6wLqat

よかろうもん

101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/07(火) 02:26:09 ID:EQ00R6zH

>>93
屋台よく知りもしないで、こんなこと言ってたわけか。

102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/08(水) 12:26:32 ID:/gX0y6vZ

昨日、八幡山の長浜らーめん世田谷店に行って来た。
店内には鈴木きょーかやらヒロスエ等が食いに来た写真あり。
ココ的にはあすこはどうなんだ？！
（麺がイメージと違ったかなとおもた）
駅側のカウンターテーブルが手前に傾いてるのはワロタ！

103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/08(水) 22:49:38 ID:uvqPT9Mk

>>96
はっきり言ってたくさんあるよ、本当においしい店って本場でも少ないんだよ、
逆に東京だと全国の有名店が集まるから東京の方が美味しい店は多いね、
>>99
ごめんな、もう１５年以上前だから名前分からないよ、

104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/09(木) 17:01:06 ID:fFwvOP3F

博多ラーメン？ダメだよ。つまらん。がばうまかラーメンは久留米。

105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/09(木) 20:48:34 ID:3WbnY8ki

首都圏（東京・神奈川千葉）で高菜を常備（フツーにサービスで置いてあるやつ）
しとる長浜、久留米系、北九系のラーメン屋ってないと？
東京に来てあんま、たたんけん、探しようけど見付からんちゃ。
オレ的に高菜が置いてなかったり替玉すらなかったりした時点で"博多とんこつラーメン"じゃなか！！
って思うけど、そこんとこどうね？

106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/09(木) 22:41:36 ID:eoPDnU4e

↑
だれかこの田舎モンの言ってることを通訳してくれ・・・・。

107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/09(木) 23:42:11 ID:RPabW9KQ

よしおれがやろう。

「106は凄いバカだ」

これでいいかな？

108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/10(金) 12:05:00 ID:GJ5gMHgW

>>105
標準語で紳士的な態度で質問し直したらマジレスしてやるよ。

109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/10(金) 12:28:38 ID:GQwn5vWh

イマドキ"紳士的"って言わないよなwww

110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/10(金) 12:34:16 ID:CcBJyo8f

>>109
リアル厨はな（ｗ

111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/10(金) 13:02:38 ID:/Swsc4s7

>>105
苦労して店をやってるのに、
そんなことで博多ラーメン失格の烙印を押すなんて博多の人はずいぶん冷たいんだね。
博多出身の人とか、博多ラーメンを愛して博多で修行した人とかいるのに。
博多で博多ラーメン屋をやるより難しいこともあるとは思わないのかな。

112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/10(金) 21:00:48 ID:9Cpxlqdp

>>105は

かっぺ

113 ：はふはふ名無しさん：2005/06/11(土) 00:23:06 ID:QuaksyLy

博多の人間だから偉いみたいな言い方だな。
上から見るような言い方すんな(　ﾟДﾟ)ｳﾞｫｹ!!

さっき亀頭から膿がでてきた｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/11(土) 01:33:05 ID:SE5DVC43

>>105
相模大野＠神奈川でもいい？
駅からはちょっと遠いけど、博多一番の辛子高菜はけっこううまいよ。
博多出身の人が経営してるんよ。

語尾に「ちゃ」が入るのは大分系の言葉のような気がするけど、どうよ？
もしくは、もっと南のほうか。薩摩？ではないか……。
大分系は、「ち」で止めてたかなぁ。

115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/11(土) 06:08:49 ID:RcB4IpXs

ちゃは山口か北九州方面から来てると思ってたほいね。

116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/11(土) 06:14:03 ID:M8AJ5TBK

ラムちゃんも？

117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/11(土) 08:06:01 ID:RcB4IpXs

「っちゃ」はほとんど使わないでしょう？「ちゃ」はよく使うけど。強調語尾的に。

118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/13(月) 12:54:39 ID:ctTsBXH/

「とんでんかん」(稲城、大田区鵜の木)
「一風堂」(恵比寿、高田馬場、五反田、六本木ほかたくさん)
「九州一番」(登戸、雪谷大塚ほか)
とか。

119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/13(月) 13:13:02 ID:mf4HX7sS

「バスラーメン」(調布)
麺が正統派極細麺になれば俺的にはかなーり満足。

120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/16(木) 12:02:49 ID:idQY3xi7

>>105
ん？　きょうび高菜って取り放題になってる店多くない？
替え玉だってあると思うんだが
行ってる店が違うのかな？

121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/19(日) 09:34:38 ID:vmjvA+6B

>105
悪かった。言いすぎたよ。戻って来てくれよ。懐かしい博多の話でもしてくれ。
都市高速は太宰府ICまで開通したの？昭和50年代から平成初頭はずっと工事が止まってたな。

122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/19(日) 09:47:21 ID:5vpii+Xl

>>114-115 >>117
うまかっちゃん

123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/19(日) 23:10:52 ID:o9fYOkfT

今週もとんでんかん行ってきた、もちろん定番のねぎラーメンで

何年も前から行き着けてるけど今日は最悪だった
板場に入ってた新入りが感じ悪くて食卓の雰囲気がぶち壊し

話の内容はほとんど聞こえなかったが、ベテランの店員から何か言われて「うるせえ」とか言ってた
先輩の言いなりになれとは思わないし、悪いと思うことははっきり言っていいが、客前での最低限のマナーができていないうえ
スープの中で麺をほぐすときにばしゃばしゃこぼし、その割りにたれが溶けておらず、ほぐした意味があんまりない
あれでは職人としての向上心さえ疑ってしまう

どこの会社でも新人の調教は必要でそれは仕方ないけど、あの状態は早くなんとかして欲しい

124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/19(日) 23:41:09 ID:ueswY4T7

なにそれ？
一昔前の板場なら、出刃包丁で延髄みね打ちだぜ？
口より手が出るほうが早かったからなあ。

125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/22(水) 17:29:01 ID:w1Qz5NAJ

がんがら堂に高菜あったよ～

126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/26(日) 09:57:53 ID:3rAkzNYZ

福岡出身を詐称する東京在住の哀れな中年、ウソツキ粘着妄想はまだこのスレにいるの？
恥ずかしげもなく、カキコしているの？
コテハンもトリップも捨て、にもかかわらずカキコをやめることが出来ないの？

pupupu
ｹﾞﾗｹﾞﾗ

哀れな中年は、行動パターンも哀れだな。
ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊ

127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/26(日) 10:59:27 ID:bmQG6Hja

三点バカならまだいるよ。相棒を煽るつもりで墓穴を掘って撃沈してるけど。（ｗ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1055664753/649-667

128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/26(日) 12:25:22 ID:NdkwHHCU

昨日初めて田中商会食べました。
都内の豚骨で有名どころは結構食べたけど、かなり美味しいほうだと個人的には思った。
２ちゃんではあまり評判良くないようだけど・・・
ただ店員のサービスにはちょっと不満が残った。

129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/26(日) 13:19:29 ID:6dI9fOfO

博多一番ってどうよ？
10年くらい前、浅草に2軒あったころよく食べた。
>4のサイトだと良い評価みたいなんだけど。

130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/27(月) 02:03:15 ID:KlYBhj3I

正直な話、本当に旨いと思えるトンコツラーメンって食べたこと無いな
ここが旨いあそこが旨いと聞くたびに行ってみるけど大して旨くないんだよ
臭みで味を誤魔化してるんじゃないかって所もあったしラーメンのタレ？とか置いてて
自分で調節してくださいみたいな店もあったけど味に自信がないからあんなもの置いてるんだろ？
ゴマとか高菜で味を誤魔化さないと食べられないようなものを旨い旨いと言って食べてる九州人がアホに見える
ラーメンじゃないがチャンポンとかも食べる前から酢やらなんやら入れまくってから食べてるだろ？
結局味覚音痴の集まりなんだろ？>>九州人

と書き込めと裏の爺ちゃんが言ってました。

131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/27(月) 02:17:05 ID:IsbIYLap

色々トッピングを楽しんでも揺るぎないコクがわからない人こそ味覚がバグってる
バグってる奴にバグってると言われても藁なだけ

132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/27(月) 08:53:43 ID:rsJ5Qf9s

>>130
何ラーメンでもいいので、本当に旨いと思えるラーメンはどのラーメンか
裏のお爺さんに聞いてください。
「大陸進出当時に上海で食った○○麺」とかいう返事でもいいですよ。

133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/29(水) 03:56:21 ID:uDyNFKBr

ほっとけよ

134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/29(水) 07:17:59 ID:xNXtfPFp

「これしかないばい」はチンゲじゃなくて、現地考証の味？

135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/05(火) 00:09:08 ID:3j4/iqLe

>>128
田中商会は間違いなく旨いよ。

136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/05(火) 08:22:57 ID:W4Z1rBaK

それ田中商店とは別の店？

137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/05(火) 10:38:52 ID:BhBVQtQn

>>132
コピペに混じれ酢ｶｺﾜﾙｲ

138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/06(水) 10:50:52 ID:SQ1EcJUX

ここの人たち的には原宿のばさらかはNGか？

139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/06(水) 23:47:03 ID:UeGMsa2Y

当たり屋3周年\500っていつまで?

140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 23:03:53 ID:ESq3HbwI

牡丹、田中商店。これだけは本場でも通用する気がする

141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 23:24:20 ID:ipze6Pos

本場って？
関東かいわいの「九州ラーメン」は上品すぎていけねえ

142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 23:48:08 ID:ESq3HbwI

一度食ってみい
この二店は本物だよ

143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 23:50:37 ID:ipze6Pos

明日は日曜だしなあ・・・

144 ：餃子大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 23:54:32 ID:kZ/XqpR6

俺のお勧めは府中の九州男児。
濃厚な豚骨は田中商店以上。しかも炙りシャ－シュ－に徹底した腰の低い接客。
わざわざ府中まで足を運んでも損はないでしょう。

145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/10(日) 20:36:43 ID:Gjev1nGK

九州男児いってきたー
そーそー、豚の臭みを消すんじゃなく計画的に使う考え方な
俺は熊本に由来する男なんで黒ネギたのんだけど、第一印象ＯＫ
うまく言えないけど麺のあの感じと豚のクセがツボなんだよ

途中テーブルの生にんにく入れたのは失敗だった
せっかく香ばしく揚げて溶かした香味と喧嘩しちまってあかんかった
コショーは出る幕なし、置くなら唐辛子ちゃうのかと思った

チャーシューは好評らしいけど、その理由もわかるけど、
俺にはちょっと塩辛かった　　あれに生キャベツがつけば合いそうだったけどね

うん、なつかしかった　　酔っぱらって２７０円のタクシーで乗り付けたあの味ね

146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/10(日) 20:59:07 ID:YyL6NwYa

147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/10(日) 20:59:26 ID:YyL6NwYa

牡丹ってどこにあるの？

148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 00:54:36 ID:HEG3tAfb

とんきち。
某ローカル板で本物のとんこつかどうか白熱議論ちゅう。
うまけりゃいいって、わりきれないのがらーめんの世界？なのかなぁ。

149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 15:27:53 ID:Y7YVuEkq

「とんきち」なんか論外

150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 15:28:58 ID:58mLESVr

ニシカド　キョウスケ
http://pickupizm.com/data.php?20

151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 11:27:28 ID:u9ODL9W/

603 ：ラーメン王子：2005/07/11(月) 21:04:19 ID:akmv0BtN
>>583　
高野屋ばかにしてんのか？
普通に、　高野屋＞＞＞＞＞田中商店＞じゃんがら　　だろ。
味覚障害者決定。

152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 21:23:25 ID:oe1hjBQK

川崎の者ですが、千鳥町の金太郎がつぶれて途方にくれてます。
一番近い本物の九州ラーメン食べさせてくれる店ってありますか？

153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 10:12:01 ID:toHZl8j+

本物って事になれば、やっぱり元祖長浜かなぁ

154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 11:30:37 ID:LpylRWkp

本物は九州にある店だけじゃないの？美味い店だろうが不味い店だろうが。
金太郎に一番似てる味の店と言いたいんでしょう？

155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 20:55:49 ID:3djxepKt

>>152
人によって「本物」の定義が違うから、
あなたが九州の何県のどこら辺にゆかりがある人か、
あるいは具体的な店なり製品なりを指定してくれれば
わかる人いるんじゃないかな？

156 ：152：2005/07/15(金) 21:53:27 ID:DoALh70b

私の趣向はこのサイトの人とほぼ同じです。
http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/9196/index.html

157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 21:58:28 ID:3djxepKt

そぎゃんいいよってもわからんたい

158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 22:12:56 ID:TypQkSeb

最近の新宿なら(助)だろ。
わ蔵はヲヤジが居なくなってからが酷過ぎる。
あの妙なトロ味は、一体何々だ？

159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 11:29:27 ID:sIuDoEt9

ばってんラーメンは店構えを含めて本物っぽい。派手さはないけどね。

160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 11:46:46 ID:j6zPW2Z0

さて、今日は長浜らーめんで本場の味を堪能してくるか

161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 10:10:38 ID:tNrwj7f4

>>160
またおまいか。。。
残念ながらあすこは本場の味ではないと思われる。。。

162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 10:16:28 ID:2ibOD2ce

観光客が主な客層になっちまうと地元の好みに合わせる理由がなくなるからな

163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 15:56:58 ID:n3uGTl/r

>>156
そこ概ね同意だが、「なんでんかんでん」を認めてるのだけはいただけない。

164 ：名無し：2005/07/17(日) 22:05:38 ID:Y5LeTjc+

これ見たらコピぺしてください
渋谷新南口の山頭火の坊主デブまじ最悪！！
入ろうか迷ってたら思い切り睨まれた
ここはヤクザか？こんなんだからシナそばに客持ってかれるんだろうが
ボケ　デブ坊主

165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 22:30:42 ID:2ibOD2ce

状況がよくわからんが
ラーメン屋の板場は慣れている職人でも湯気で「うっ」となることはある
また夏場はまさに焦熱地獄で無表情でいられる人こそどうかしてる

166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 22:50:32 ID:4ixjJvOl

>>164
お前よっぽどキモかったんだろうな。
匿名ネットで裏黒い私怨を吐き出してるところでも分る。
そんな奴が店前うろうろして営業妨害されちゃ、誰でもにらむわなｗ

167 ：名無し：2005/07/17(日) 23:09:50 ID:Y5LeTjc+

↑はぁ？ただチラッと見ただけですが？
普通入る前　ちら見するだろうよ
山頭は　どこも愛想ない　おまいにきもいいわれたくねーよ
ちんかす　童貞　デブ　死ね

168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 00:43:54 ID:H47qWHR/

書き込みからキモさがにじみ出ちゃってるねｗ

169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/20(水) 22:02:09 ID:lCTHxyny

交通安全ラーメン

170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 00:19:07 ID:wQDOhLCV

福岡出身を詐称する東京在住の哀れな中年、ウソツキ粘着妄想はまだこのスレにいるの？
嘘がバレて信用を全て失ったのに、恥ずかしげもなくカキコしているの？
検索を駆使して情報収集に勤しんでいるの？
コテハンもトリップも捨て、にもかかわらずカキコをやめることが出来ないの？

pupupu
ｹﾞﾗｹﾞﾗ

哀れな中年は、行動パターンも哀れだな。
ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊ

171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 09:07:21 ID:hmSR+JAC

経緯はしらんが必死な人ですね

172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 09:38:20 ID:mApb8eXL

>>171
その人は自作自演なんですよ。

173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 11:28:40 ID:UQm1J0Rg

>>172
そいつが三点馬鹿って人なの？

174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/22(金) 20:07:07 ID:iFzDB6qv

なんか、どっかのコテハンが名無しに転向したと確信してひとりでに発狂した患者がいるようだけど
自分こそ名無しであるうえに何をどう関連づけているのかも明らかに出来ないスーパーヘタレですな

# 空笑はボーダーとかじゃなく本格的にイッてる重症患者の・・・

175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/24(日) 15:03:27 ID:l+i82p1+

センター北駅ラーメン甲子園で食べた「山小屋」がそこそこうまかった。
今は総とっかえになっているらしいが。

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/24(日) 15:11:42 ID:e+xO/uQ7

>>169
もしかして、反則切符を持っていくと割引になるのか？

177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/24(日) 23:32:04 ID:NbphiZio

誠屋逝きますた。
普通ですた。
太麺はNG。

替え玉無料で\500ならまた逝きます・・・

178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/29(金) 12:22:44 ID:vhSeyJi5

俺も太麺頼んで、失敗･･･
つーか、ラーメン自体俺には合わなかった･･･

179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/29(金) 22:12:53 ID:rYKWTPhC

誠屋って八幡山の?
あそこは最近、店の前通ると豚骨の匂いから屍骸の匂いになったからな

180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/29(金) 23:39:44 ID:/zKx3GCx

>>179
デスメタルの俺様にピッタリのスメルだ。

181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/06(土) 13:37:35 ID:aXLapnyT

ラー博の「ふくちゃん」おいしいね。
博多というよりも、北九州ラーメンにちかい。
こちらで九州とんこつのデフォと勘違いされている極細麺じゃないし。
替え玉に負けない、強い塩気が本場そのもの。

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/06(土) 13:40:01 ID:aXLapnyT

age忘れた・・・

183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/07(日) 14:19:39 ID:loIQ2Rlu

>>181
たしかにしょっぱい。
スープ自体は薄めだけどね。

184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/07(日) 21:12:17 ID:03aOIa0S

チェーン店でごめんだけど
都内だと三軒茶屋と中野にある
「らーめんぶぅ」が美味しいよ。
北の国のとんこつラーメンだって。
竹麓輔プロデュースでおすすめ！

185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/08(月) 21:39:39 ID:QFzz5Da+

>>184
おまえ馬鹿だろ。
竹麓輔の作るもんはまずい。
北海道の田舎味だ。

186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/09(火) 01:29:41 ID:OOvSzZEs

そーでもない

187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/09(火) 20:19:29 ID:l82z3Any

というか、スレ違い。
ただでさえ、本場の味かどうかで揉めるのに、
"北の国"ってw

でも、やっぱり八幡山の長浜らーめんは外せないよな。

188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/09(火) 21:20:32 ID:U9KMG79H

ここはどうよ？

「九州ラーメンいし」東京都小平市

189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/09(火) 22:07:44 ID:8NQACDhO

>>185
まずいことはないよ。

下高井戸の一悦ラーメン食べてよ。
まずいってのは、こういうラーメンを言うんだよ！
スープぬるい。麺はスーパーで売ってる麺、
スープはハウスのうまかっちゃん以下。
衝撃受けるぞ！
場所は京王線下高井戸を高尾方面に下車。
商店街を日大通りにそって歩いて４分くらいだ。

190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/09(火) 22:08:36 ID:8NQACDhO

>>187
八幡山近いので行ってきます

191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/10(水) 19:25:49 ID:Ri/fwetm

>>188
ブリジストンの人たちが行く久留米ラーメンの店

192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/16(火) 03:03:04 ID:Lw58SNGu

八幡山の長浜って良いの？
博多風とんこつラーメンとして

193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/16(火) 11:46:02 ID:pgT1ND5w

>>188
最高！この薄さが本物。（東京の自称博多ラーメンは濃すぎることが多い。）

>>192
最低！味付けなしの真ん丸いライスボールに塩味の切り身を乗せて「寿司」
と言って売っている韓国人経営の自称寿司屋みたいなもの。クズ以下。

194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/16(火) 23:57:51 ID:YJjpnrgV

経堂、下高井戸にある「らーめん英」美味しいよ

195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/18(木) 01:39:51 ID:prYMKLQ+

>>193
なるほど
メニュー見て怪しいと思ったのは間違いではないか
誠屋の細麺いってみるかな

196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/18(木) 01:54:59 ID:mCljikNw

その通り、ﾒﾆｭｰ見たら大概判断できる
少なくとも手羽煮ﾗｰﾒﾝとかは…

197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/18(木) 04:44:10 ID:aSqNIwNX

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/18(木) 01:52:28 ID:mCljikNw
味障あらわる！
酸っぱいとか言ってるよw
自分で卓の酢でも入れてんじゃねーか？
おっと、釣りだったか

198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/18(木) 08:17:52 ID:6tEr8if/

よぅ
粘着ストーカー君

199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/18(木) 10:37:20 ID:aSqNIwNX

97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/15(月) 20:30:04 ID:zZM5aS61
よぅ
粘着ストーカー君

112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/17(水) 08:21:44 ID:ORgvqMvD
よぅ
粘着ストーカー君

200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/20(土) 05:32:12 ID:pYXTXqcO

自己紹介終了ーっ！

201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/22(月) 20:55:54 ID:MZnpojsQ

長浜が食べたい

202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/23(火) 05:03:25 ID:KukUHR3W

元祖の味をここでもたべれたら。
ベタ固でたべたい。

203 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：2005/08/25(木) 13:41:00 ID:ww8/NfUy

一昨日は御天（千駄ヶ谷）。今年３回目、通算５回目です。
「食べて３日ぐらいは体中が豚骨くさい！」
というほど超濃厚なラーメンですが
この日は比較的薄めでした
（それでも他店に比べたらかなり濃厚です）。
ちょっと臭味はありますがそう脂っこいというわけではなく
コラーゲンのカタマリといった感じです。

204 ：マルチでチラシの裏か…：2005/08/25(木) 19:19:16 ID:z3CoVehh

761 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：2005/08/25(木) 14:07:06 ID:ww8/NfUy
一昨日行ったんですが（千駄ヶ谷）、
いつもより薄かったです。
あの圧倒的な重厚感がないとつまらない気もしますが
一般的にはこれくらいのほうが飲みやすいという気も…。

205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/25(木) 19:31:28 ID:bsTU0/+t

よぅ
粘着ストーカー君

206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/25(木) 19:33:19 ID:qxQzTtfb

まる金　はうまいとおもうんれすが。

207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/25(木) 19:36:25 ID:qxQzTtfb

まる金で替え玉１３発しました。　
最後のひと玉スープがなくてサービスの追加たれで食べました。

208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/25(木) 21:48:41 ID:T1LBBF6H

>>207
はいはい、よかったでちゅね、ボクちゃんｗ

209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/27(土) 18:56:31 ID:x758YA40

最近はアンモニア臭いスープやカンスイ臭い麺のお店って少なくなってる気がする
昔は臭いの嫌だったけど、今となってはそんな豚骨ラーメンが無性に食いたくなる

210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/29(月) 04:05:10 ID:d+NeEniy

既出だが…
環七一之江の「これしかなかばい!!本格博多豚骨　ラーメン亀之介」がクサウマイ！
博多一番から独立してメニューも絞り、東京用に一切アレンジしてないyo。

新橋駅近くの「呑龍」は、これまた純粋な長浜。さらに、柚子胡椒が入った「辛柚子ラーメン」
はチョット感動するよ。　高菜をブチ込むと、柚子胡椒と絶妙なハーモニー。
夏の終わりにいかがかな…

211 ：元福岡人（ウソツキ）：2005/08/30(火) 02:15:18 ID:QQxGDnXX

>>210
その二店に「九州男児」「いし」を加えれば最強でしょう。（九州男児の
炙り焼豚は減点ですが。）

212 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：2005/08/31(水) 18:58:07 ID:HQXDxCCE

渋谷神泉の「麺の坊・砦」が数日前にＴＶでやっていたのを
息子（中１）が見て「食べたい！」と言い出したので連れて行きました。
自分は２回目です。
臭味も脂っこさも全くナシ、化学の味もあまりしません。
マイルド豚骨が好きな人には向いているでしょうけど
豚骨好きの人にはちょっと物足りないかも。

213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/31(水) 19:03:11 ID:oSAVaLvt

化調の味がしないのは本場の味と違う。
化調が入ってこそ真の九州ラーメンと知れ。

214 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：2005/08/31(水) 19:11:30 ID:HQXDxCCE

確かに、九州の人には好まれない味かも知れません。
豚骨に免疫のない関東人向けだと思います。

215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/31(水) 19:36:52 ID:7CxQwV+z

神奈川の川崎に引っ越してきて3年・・近場に地元（久留米）のラーメン食べられるところってないんだね・・；

216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/31(水) 21:38:36 ID:9zP2c1J/

>>210
「これしかなかばい!!本格博多豚骨　ラーメン亀之介」ってどの辺？
ググってもまったく出てこない。。それともネタ？（＾＾；

217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/31(水) 21:54:12 ID:eblcdJol

初めて呑龍に行きました、大満足です。
学生時代を馬出（地名ですが、読める人は少ないと思う）で過ごした身には、
屋台そのものの、味と雰囲気が嬉しかったです。

218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/31(水) 21:56:50 ID:eAN10ekc

>>217
事件があった有名な地名じゃないか。福岡にいた頃は知らなかったけど。

219 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：2005/08/31(水) 22:57:38 ID:XQteiqFT

>>215
大砲本店なみに美味しい店は皆無です。
博多風でよければ「御天」がオススメです。
御天は井草、千駄ヶ谷、横浜の藤が丘にありますが、
藤が丘は味が二枚落ちます。

220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/01(木) 01:19:11 ID:jC9Cb0Y2

>>216
江戸川区スレを見ればわかると思うがネタじゃないよ。
”元”博多一番（博多一番ならググればひっかかる）、環七沿いの店。
詳しい事情は知らんけど、チェーンだかフランチャイズだかから独立して改名したみたい。
、
江戸川区のラーメン屋　（ *´ Д ｀）８ｯﾊﾟｲﾊﾟｲ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1115550749/

221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/01(木) 21:38:36 ID:bwSN+Kob

>>212
砦のラーメンに化調を感じないのはおかしい。
バッチリ入ってんじゃない。
そしてそれこそ豚骨のキモ。

222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/01(木) 21:45:14 ID:KoV2jjEC

だれか博多天神スレの新スレ立ててくれー

スレタイ
博多天神@東京Part9
内容
【本場と違って】博多天神@東京Part8【何が悪い】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1116474149/l50

223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/01(木) 22:02:09 ID:k0Gf+YL4

化学調味料ジャンキー多すぎw

博多（福岡）・北九州・久留米ラーメンって、一蘭みたいに油大盛りみたいなイメージがあるみたいだけど、
オレは油が必要以上に入ってる自称"博多ラーメン"は嫌いだ。

みんなは元祖長浜のベタナマみたいな味が好きなんかな？

すっきり・あっさり風味なのにコクがあって、替え玉3杯はイケる長浜ラーメンが激しく食いたか！

224 ：連投ｽﾏｿ：2005/09/01(木) 22:03:53 ID:k0Gf+YL4

福岡に住んでた時に、一番うまかったのは福岡市中央区薬院にある"長浜ラーメン"（店名うろ覚えw）

場所は薬院駅近くの郵便局らへん（河合塾とかも近い）にラーメン屋が3～4件くらい密集してるところがあって
その中の"長浜ラーメン"っていう登りが出てる結構小さいお店。
真正面に大きめなラーメン屋さんがあるけど、こっちの店の方が絶対うまい！

天神に行く機会がある人は行ってみてくんろw

225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/02(金) 03:31:09 ID:AFcyE6LV

>>222
たててあげたお

226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/03(土) 17:50:28 ID:zsVFcpl/

東銀座は「やまちゃん」行ってきた。
豚骨臭なし。塩加減と化調のバランスはまあまあ。

いずれにしても豚骨臭を求めてる人には物足りない、勧められない。

227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/05(月) 20:12:43 ID:qwUyStyQ

俺は筑紫通りの達磨ラーメンが好きやった。あの辺は青果市場があったっけ。
他に何軒もあったけど、どれも好きやった。あと学生の時、名前は忘れたが西新のラーメン屋にはよくいった。
どこもサッパリしていて、なかには旨いかしわ飯のオニギリもあってよく食った。

228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/05(月) 20:35:38 ID:nxlRhBMV

>>227
うはwww
折れ前に西新住んでたw

松屋の近くの300円くらいのとこだよね？
かしわ飯がうまいこと。

結構うまかったから、必ず替え玉の食券は先に買ってたw

懐かしいなぁ。
折れは、ああいうのが"本場の長浜ラーメン"だと思うw

229 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/10(土) 20:58:11 ID:maesdnuk

江戸川区の環七沿い（一之江）にある博多ラーメン「亀之助（こうのすけ）」マジうまい！
以前より今のほうがウマイ感じがする。

230 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 06:34:01 ID:6jSJZEkp

同意！　ウマイよねー。辛みそ混ぜてもまた変化あってgood！
餃子も、具がなんか旨いんだよなぁ…
高菜のピリ辛度をもう少しupしてほしい。でも貴重な店だね。

231 ：210：2005/09/11(日) 06:37:13 ID:6jSJZEkp

>>216 ごめん、しばらくこのスレ見なかった。

>>220 ご案内サンクス

232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/15(木) 23:07:53 ID:+0Vwe2Et

水天宮前の「しばらく」食べたけど、なかなか好きなタイプのラーメンだった。
ただ替え玉できるタイプのスープじゃないような気がした。
丼をもう少し大きくして大盛りをメニューに加えたらいいと思う。

233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/23(金) 18:30:56 ID:mNFs11o1

喰いたい筑紫通り青果市場近く一休

234 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：2005/09/26(月) 00:36:04 ID:RZ2oa6Ko

今日は御天（下井草本店）。
今日のスープのデキはあまり良くありません。
千駄ヶ谷で美味しい日に当たった方が上です。
まあ横浜藤が丘よりは少し上という所でしょうか。
スープを飲まなくても、色を見ただけで大体判断できます。

235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/28(水) 21:14:09 ID:f5UoamT4

呑龍　うまかあ

236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/28(水) 22:48:18 ID:GDo+zBfl

呑龍、昔ほど臭くなくなったような。
あと、芋焼酎の佐藤とか異様に安く出してたな。

237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/28(水) 23:29:40 ID:9SXZ7sm9

>>232
あれが好みなら、東京駅の「博多　うま馬」もいけるんでないかな。
俺はパスだが・・・

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/28(水) 23:51:54 ID:9SXZ7sm9

>>232
はて、そういや大盛りあった筈だが？　俺、食った記憶あるぞ。

239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/29(木) 03:27:42 ID:VpGA70kp

上野の博多らーめん黒田節に行ってきた。
完全にパスだな。

どこが博多ラーメンだよ・・・。
味薄いし、バリバリのしょうゆとんこつだし。
替え玉あったけど、替え玉したときにネギ乗ってないし。

都内で"博多ラーメン"って暖簾出しているところは信用ならんなw
と思った今日この頃・・・。

というか、うまかっちゃんが食いたくなったけど、コンビニにもスーパーにも
売ってない。orz

240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/29(木) 16:51:53 ID:4Tr8I2bU

＞２３９
＞２２９だが、迷わず江戸川区の「ラーメン亀之助」へ行くべし。
都内にも捨て難い博多ラーメンがある事を知る。

241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/29(木) 19:03:03 ID:RxJu9gfH

>>239
以下のサイトで勧められている店すべて制覇してから

＞都内で"博多ラーメン"って暖簾出しているところは信用ならんなw
＞と思った今日この頃・・・。

ぐらい言えよな。

http://www2.odn.ne.jp/~caq53640/tokyo/tokyohakata.htm
http://www.geocities.jp/tokyo_hakata_ramen/
http://mukai.dameningen.org/nagahama/
http://members.tripod.co.jp/DDD80/ramen_ton.html
http://homepage1.nifty.com/boredoms/rahmen/rahmen4.html

242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/30(金) 03:35:02 ID:3EfYbG8M

呑龍、期待して行ったが博天並みに薄くて最悪
元長みたいなのが博多長浜のﾃﾞﾌｫじゃない
あれを本場とか言ってる椰子はどうかしてる
博天や築地ふくちゃんといい勝負
やっぱり都内に本物博多ﾗｰﾒﾝは皆無に近いんだとｶﾞｯｶﾘこいた
当然うち帰ってからﾊｳｽうまかっちゃんでお口直しｳﾏｰ！

243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/30(金) 13:11:35 ID:DoZQPJOu

やっぱり呑龍がわからない三店馬鹿。博多ラーメンを知らない
ことを再び露呈したな。福岡市内ではこの手の薄くて臭いタイプの
店は非常に多いよ。馬鹿の言うことは信じないようにねｗ

244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/30(金) 14:39:19 ID:oAgJ10Ca

最近、呑龍の博多麺（麺の味、太さが違う）にハマってます。

245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/30(金) 15:34:38 ID:x/9Yd4Wm

筑紫通りといえば、中屋ラーメンが好き

246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/30(金) 15:41:57 ID:3EfYbG8M

>243
少ししか臭くなかったお
まあ博多では長浜自体が派生商品だからな
あれこそ博多ﾗｰﾒﾝ！とは言えない

247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/30(金) 15:58:57 ID:vTEbptWa

呑龍、店の看板にちゃんと長浜ラーメンって書いてあるやん。
ほんとに馬鹿なんだなあ。

248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/30(金) 16:09:17 ID:DoZQPJOu

ん？お前三店馬鹿じゃないのか？まあそれはいいが、

＞まあ博多では長浜自体が派生商品だからな

意味不明。派生で無い博多ラーメンってどういうもので、具体的には
どの店のラーメン指してるのよ？同じく派生の長浜ってどの店だ？
言ってみ？

＞少ししか臭くなかったお

まあ感覚は人それぞれだが、呑龍を「少ししか臭くない」と言えるのは
地元の感覚だろうな。豚骨臭に慣れていない人はこの言葉額面通りに
受け取らない方がいいだろうよ。

俺は呑龍こそ東京で食える博多ラーメンの代表だと自信を持って
勧められる。それと一之江の元博多一番だった所。間違いない。

249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/30(金) 16:27:41 ID:vTEbptWa

>>248
242はうまかっちゃんの方がうまいとか言う味覚の持ち主だから。

インスタントならマルタイの(新)博多長浜棒ラーメン。

250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/30(金) 16:32:07 ID:NAvpCp9E

>>248
２ｃｈで宣伝乙

251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/30(金) 17:10:39 ID:3EfYbG8M

>247
じゃあ博多天神なんかもド真ん中の博多ﾗｰﾒﾝって事になるな藁
鈍龍あたり、東京の無知なﾗｦﾀにお似合いだ
よかなんとかと合わせて三店とも消えてくれ

長浜の発祥は戦後、博多ﾗｰﾒﾝはそれ以前からあった
日清のｶｯﾌﾟ麺がなぜ平打ちか分かるか？
知りたければ故百福会長に聞いてみれ

まあ九州人が、偽物でも何でも良いから地元っぽい雰囲気を東京でも味わいたいのは分かる
しかし所詮は偽物紛い物、本場本物を食いたければ福岡へ飛べ
中洲なら本番もある、ちなみに中州じゃないから藁

252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/30(金) 17:25:56 ID:3EfYbG8M

都内の偽博多ﾗｰﾒﾝ

竜竜軒、な○でん、よかﾅﾝﾄｶ、由中、鈍龍、ﾊﾞｶ天、御殿、一ぷぅ堂、ｼﾞｬﾝｶﾞら、神田の何とか、ぷくちゃん、その他枚挙に暇なし

都内の本物博多ﾗｰﾒﾝ

福のれん、ﾏﾙﾀｲ、うまかっちゃん

253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/30(金) 18:23:35 ID:mhpBUAG2

>>252
あたまわるー

254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/30(金) 18:29:56 ID:PbNXJ0rA

北九州から関東に来て３０年、初めて「こ・これは本場の味と同じだ！」と思ったのは
ラー博の一風堂だったなぁ。で、恵比寿の一風堂行ったら今度はがっかり。
そして千鳥町の金太郎と出あった。麺が細すぎだが、味は全く文句なし。
でもラー博一風堂も、千鳥町金太郎も無くなっちゃった・・・・・

255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/30(金) 18:35:30 ID:NAvpCp9E

>>254
唐そばがある

256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/30(金) 19:14:49 ID:oAgJ10Ca

>251
博多ラーメンと長浜ラーメンの違いを知ってる位だから、
呑龍のラーメン認めていいんじゃない？
長浜でも中洲でもない　新橋なんだから。

257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/30(金) 19:19:11 ID:vTEbptWa

平麺原理主義者ってほんと馬鹿だよなあ。
福岡で今時使ってるのは、うま馬と赤のれん節ちゃん
ぐらいだろう。
なぜ、流行ってないか?
平麺はうまくないからだよ。
長浜系の店にいって、博多と違うってファビョるのもね。

258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/30(金) 21:27:15 ID:DoZQPJOu

なんだ、やっぱり三店馬鹿かｗそして相変わらず東京の店については
語っても「地元の店」の具体例はなし。実食なしに脳内妄想で語り
続けるコイツには本物の異常性を感じる。

何度も言うが、呑龍は自信を持って本物博多ラーメンだと進められる
店だ。もちろん福のれんはどこをどう見ても博多ラーメンとは言えない。
間違いない。

259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/30(金) 21:39:40 ID:ZxyHlUqL

呑龍を博多天神と同列に扱ってる時点で、私は味はわかりませんって
言ってるようなもんだね。

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/01(土) 21:43:21 ID:Yav8pB4j

日本橋の「しばらく」はなかなかよかったよ。
でも、いまいちパンチが足らないんだよな。
もう少し臭くていいと思う。上でだれかも言ってたけど、替え玉しちゃうと、
薄くなるかな。

261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/02(日) 09:26:25 ID:O/iuV583

仕事で偶然近くまで寄ったんで、書き込んだ手前もあって久しぶりに呑龍に
寄って来た。で、再び強く感じたこと。ここのラーメンは地元感覚であまりに
「フツー」なラーメン。（麺は細すぎるけどね。）もしこの店をこっそりと
福岡に移転したとしても、あまりに普通な味なので話題に上ることはまずない
だろう。だが「この味でもう四半世紀やってるんですよ」とウソを言っても、
地元民なら「あー確かにそんな味だねぇ」と納得してしまうだろう。そういう味。
奇跡なのは、そういう店が「東京にある」ということ。それが俺が呑龍を強く
推奨する理由なんだよね。「えっ、ここ東京だよね？ここでこの味に出会える
とは…」って感覚。もっとずっと大げさに言えば、東京の店の中でいきなり
福岡の日常に出くわして体験が混乱して目眩のするような感覚。ほとんどの
ラーメン好き東京在住地元民にはこれに共感してもらえると思う。（地元
実食体験の無い三店馬鹿にはこういう感覚が欠落しているから、呑龍が
博多天神と同じとか福のれんが本物とかトンチンカンなことを言うんだよね。）

ま、ただ食う分にはこういうゴタクは不要で、好きなもの食えばいいという
だけなんだけどね。参考までに、ってことでね。

262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/02(日) 15:29:46 ID:xEPAuZqv

>>261
それ(・∀・)イイな！
つか、行ってみたいけど、どこにあるのか分からんw

263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/02(日) 17:11:59 ID:xEPAuZqv

>261
>麺は細すぎるけどね
次回博多麺で注文してみて下さい、普通のちょっと上くらいに感じるかも。

264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/02(日) 18:11:09 ID:O/iuV583

＞次回博多麺で注文してみて下さい

なんだとー、いつからそんなんできたんだよー（泣
これで麺も「フツー」なら最強の「フツー」だよ！また近いうちに
言って見る。サンクス！ちなみに呑龍ほどではないが、「ばってん」
も同じような目眩を起こしたと言うことを付け加えておこう。ここ
もかなりいいぞ！

265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/02(日) 20:35:43 ID:jsIWQUCw

だーかーらー、呑龍は昔と比べると臭みが激減しちゃったんだってーーー
それを良しとするかどうかは個人の好みですが。

266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/02(日) 23:17:38 ID:3nBemXkg

腹減ったな、本場の味を八幡山の長浜らーめんで堪能してくるか

267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/02(日) 23:29:07 ID:xEPAuZqv

千代田線北綾瀬駅に行く手前くらいかな？の大通りに"長浜ラーメン"って書いてあったお店をバスに乗ってる時に見かけたんだけど、食べに行った人っている？
地元の味なら食いに行こうかと思ってるけど。

ちなみに、メガネ屋さんが隣りか2件先くらいにあったと思います。
綾瀬から行って綾瀬警察署方面に曲がる前らへんの道だから
多分314号線かな？

268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/08(土) 20:36:47 ID:wCrrZxx0

たぶん、「長浜一番」というお店だとおもいます。松屋の隣ですよね。開店当時より、博多の味になってます。最初は爺さんが作っていましたけど、今は大将変わったみたいで美味かった。それと、入って驚いたのがカレー食ってる客が多いこと。
どうもトンコツスープでカレー作ってるようです。この間は「ラーメン＋替え玉」食ったけど、今度は「カレーセット（ラーメン＋カレー）」にチャレンジしてみます。
それにしてもセット大盛り（ラーメン大）食って、替え玉してた奴がいたのには驚きました。それも２回替え玉。

269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/09(日) 00:59:38 ID:q7QOOlYf

九州らーめんうまかもんが好きだ。

270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/09(日) 01:18:57 ID:ct360nGp

棒ラーメン九州味＋バター

271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/09(日) 05:54:49 ID:MRU+E09C

築地の一竜が、あっという間に閉店してしまいました。客入ってなかったもんなぁ。合掌。

272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/13(木) 07:15:37 ID:vja+T/Vy

呑龍柚子胡椒入りと、亀之助辛味噌入りウマー

273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/13(木) 12:58:34 ID:l9ZIauhp

ｷｬﾝﾃﾞｨ･ｼｮｯﾌﾟ/50ｾﾝﾄ『ソースだった･･･』

274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 00:46:56 ID:V7ZPoQP3

宇宙１うまい店【杭州飯店】
他店はクズです

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1127745695/

275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 19:18:15 ID:GAP7C4ui

田中商店

276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/19(水) 04:13:25 ID:+D+RHVoz

なんでんかんでん

277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 01:21:42 ID:hg4r1x/M

うっ！いま突然体内のとんこつ成分が切れた！

278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 01:30:33 ID:Za4CxAV4

>>277
うまかっちゃんの買い置きはないのか～～～、

おーーーーい、目　を　と　じ　ち　ゃ　　だ　　め　だ　　ぁ　　ぁ　　　ぁ　　　　　　ぁ　　　　-　　　　-

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/25(火) 19:21:34 ID:r6f+7ylA

ジャパンで売っていた。しかも５袋入り１６８円だったので嬉しくて買った。
さいたま市浦和在住者

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/26(水) 01:33:12 ID:JVw1KaBD

亀戸の豚゛竜(どんりゅう)はいかがですか？
個人的には結構好きなんですが…
東陽町にも姉妹店があるらしいです

281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/26(水) 03:35:27 ID:UjJiq6eR

小田急線町田駅横の「博多っ子」とか言ったかな。
ずっと前から時々行くけど、とても気に入ってる。
・・・町田は“都内”でいいんですかね。

都内って、まともな店がほとんど無いですね。
それこそ、現地の値段じゃなくても良いから
「名代ラーメン亭」が出来ないかなと思ってるほど。

282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/27(木) 01:24:06 ID:sp6ZYhKi

大塚の「ぼたん」行ってきた

うまかったけどとにかく店がくせえｗｗ
あれは強烈だｗ

283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/02(水) 22:12:52 ID:HrtflGJl

>「名代ラーメン亭」が出来ないかなと思ってるほど。
いいなー。味変えないで来てくんないかなー。

284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/02(水) 22:56:42 ID:ZqMb7Wqw

>>282
そんなにくさいのか？激しくいきてー！

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/02(水) 23:01:55 ID:Uzxs94LJ

>>282
大塚なら行ける！
どこら辺にあんの？

286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 00:21:08 ID:HpMM9+/8

正直、俺も臭いと聞いて興味わいた

287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 01:17:03 ID:B+pI4ETq

臭くてうまいって、ｻｲｺｰ
行ってみたいです

大塚は家庭の味噌汁の出汁みたいな苦い煮干ラーメンしか知らないっス

288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 01:21:44 ID:B+pI4ETq

つーワケでググってみましたヨォ-
ttp://blog.goo.ne.jp/tkz_rah_tuu/e/7e1e0c86fa6e458d25cbac118a941e61
まだきちんと読んでませんが、写真もうまそーーー

最後の店舗情報の住所クリックで地図出ます
ﾏﾝﾄﾞｸｻの方はｺﾁﾗ↓でどぞ！
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.43.52.5N35.43.46.2&ZM=11

289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 09:07:58 ID:H6kP8asR

新代田・環七の九州1番マジで不味い。
スープくさいし、煮玉子なんてありえないほど不味いし
向かいにある麺通とか近くの札幌ラーメンの方が見た目悪くても
はるかにうまい

290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 15:26:31 ID:9QT4zbzT

>>289
スープくさいのか？
激しくいきてー！

291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/04(金) 16:04:07 ID:K/SArO0+

西荻のひごもんずはスープ臭くてもとんこつの風味がするからうまいんだけど
九州1番は臭いだけです。

292 ：ラーメン：2005/11/04(金) 16:22:32 ID:GC6jVLQy

大塚「ぼたん」情報です。
http://www.geocities.jp/reds0121/botan.htm

293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/04(金) 19:32:59 ID:PrhdMdc2

ぼたん食った帰り、電車の中が臭いなぁ～と思ったら自分の顔からニオイがしてたｗ
顔近づけてスープまで飲み干した俺の自業自得ｗ
でもウマァーだった

294 ：☆これでも東横線の女性専用車両を容認するのか☆：2005/11/06(日) 15:32:27 ID:cx48klT+

★これでも東横線の女性専用車両を容認するのか★
http://hobby7.2ch.net/test/read.cgi/rail/1131076308/

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/08(火) 03:42:03 ID:z1pOcmmB

新潟・燕の老舗、杭州飯店の中華そば食いにこいてば！わかったか！

296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/08(火) 04:18:08 ID:qAMUWazq

創家の最寄駅教えてください…

297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/08(火) 11:14:51 ID:QKuEHvTK

>>295
お前には九州人の舌は一生分からん。

298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/08(火) 14:53:50 ID:0Omgs7EQ

>>289
なんでんかんでんとどっちが臭い？
じゃなくて、どっちが旨い？

299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/09(水) 19:28:36 ID:saSM50+I

おまいら、ぼたんうまいぞ。

300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/09(水) 20:10:50 ID:XX2uE65H

都内各所にある博多天神てどう？
本場博多で有り得るﾗｰﾒﾝ？
何故か圧力釜でｽｰﾌﾟ炊いてるらしいが

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/09(水) 20:12:34 ID:dZk+88U6

他所に迷惑掛けんなﾊｹﾞ！>>300

302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/09(水) 20:39:28 ID:XX2uE65H

だからここで見解を訊いてるんだが

303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/09(水) 20:46:23 ID:skBRu7c9

>>301
お前みたいな反応をしなければ別に迷惑とは言えないがな。
こいつが頻繁に書き込んでいる北九州スレでは、こいつに対してお前みたいな反応してるやつはいない。

304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/09(水) 21:07:45 ID:/N4opz5G

俺さ、詳しいことは良く分からないんだけど
博多ラーメン（とんこつラーメン）って
スープがぬるくない？？
麺は熱いんだけど感じんのスープがぬるいよね？
なんで？熱くないんだろう。

305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/09(水) 21:18:14 ID:I9+dDaTD

>>304
博多かどうかじゃなく、
単に器をあっためてる店かどうかだろ

俺もスープぬるいと頭にくる

306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/09(水) 22:53:32 ID:W+tk3u4K

速く出して速く食うじゃなかったっけ？
だから麺も細いって話を聞いたような

307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/11(金) 21:13:47 ID:d9/2WTdf

ぼたんは器をお湯で温めてたんで、スープもアチアチだったよ。
豚骨ってことじゃなく、店の姿勢の違いだね。

308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/12(土) 01:05:49 ID:vLZPY+VS

店員の言うとおりだ。

309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/12(土) 18:33:53 ID:eOUq6gEN

どんぶりの熱容量にもよるね
天神はあっためてるの見たことないけどスープがぬるいと感じたことはあんましないな
けど、スープ足したときの熱さにまたビクーリ

310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 14:02:34 ID:OLUCe2VM

>281
俺もそこに良く行きますよ。
角煮のために長浜頼んで、
その角煮と備え付けの紅ショウガと辛子高菜で
ご飯食べるのが最高。

311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/22(火) 18:20:57 ID:cgxEcct2

ぼたん食べたけど、美味くないね。まぁ、長浜の屋台のラーメンそっくりではあるが。
そもそも長浜の屋台はマズイと言うのがジモティーね認識なんだがね。

312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/22(火) 19:01:58 ID:qQyJSRkH

>>311

あなたのお薦め、お気に入りのお店はどこですか？

313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/22(火) 20:39:31 ID:9iPlitX6

ジモティーw

314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/22(火) 22:01:23 ID:29HeGbYf

>>311
長浜の屋台とそっくりなのか！
食べに行こっ！

315 ：自殺促す仕事に関与した私の懺悔：2005/11/22(火) 22:04:19 ID:gHrEH8P3

私と同じ若者へ言っておきたいことがあります。
それは探偵にはならない方が良いということです。
　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
そして官僚の方に以下の事実を認識して頂きたい。そして国民の一人ひとりが真に安心に暮らせる社会を創って頂きたい。

もちろん探偵さんじゃなければ出来ない素晴らしい仕事はあります。でも最近は愚かな経営者の利益優先の経営方針により自分の全く知ら

ない老若男女を不幸にする（自殺するよう働きかける、不治の精神疾患を煩わせるなど）仕事を多数行っています。ちなみに経営者がヤク

ザだと言うことは探偵業界ではよくある話です。
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1132661755/1-7

316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/25(金) 01:38:11 ID:pFuXGhR1

にら南蛮うまかった

317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/09(金) 06:35:45 ID:YPGJLbmv

保守

318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/14(水) 18:41:43 ID:acmGVTuq

都内の博多ラーメンなら「龍龍軒」

319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/14(水) 19:18:12 ID:ojbDpbLk

>>318
それ、どこにあるんだ？

320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/14(水) 21:05:04 ID:CQ/I3qAv

釣りだろ
龍龍軒って、博多じゃ誰も食わないまずい店だよ。

321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/14(水) 21:32:37 ID:M6DLAag1

今日ぼたんの前通ったら客ひとりもいなかった・・潰れなきゃいいなぁ～
皆、食べに行ってよ！

322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/17(土) 09:44:55 ID:Slr9GbPm

そうやって千鳥の金太郎もつぶれていったんだよなぁ・・・

323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/17(土) 13:10:04 ID:ik5jeDPX

>>322
まあ、あそこは末期は味も酷かったからねぇ・・

324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/17(土) 18:08:04 ID:fzN1Xz50

木曜の昼にぼたん行ったけど、結構客いたよ。
しばらくは潰れないな。

325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/21(水) 15:56:56 ID:EgYQCid0

このスレをみて「御天（下井草）」と「呑龍」に行ってきました。
呑龍が特に美味しかったです。ゆずごしょう大好きなので最高です。

326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/22(木) 02:42:47 ID:cbBsUvHp

昔の呑龍はものすごく臭かったんだが、最近はどうなの？

327 ：325：2005/12/22(木) 09:47:57 ID:oDA8VYza

私は呑龍よりも御天のほうがはるかに臭いと感じました。
むしろ、呑龍はあまりくさくないといったほうがよいくらいだと思いま
した。

328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/22(木) 11:12:49 ID:/fGbAUO5

東銀座のやまちゃん最高
スープがあっさりしてて飲みやすい

329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/22(木) 12:39:09 ID:kqGUjUyN

東銀座のやまちゃん最低
どうして長浜公園前店のあの味を出してくれないのか…
アレンジするなら看板変えろよ。

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/22(木) 23:43:23 ID:0DbJnPxs

>>328-328
極端な意見は説得力を欠く。
客観的な奴の意見きぼんむ

331 ：クリスマス大好き＠名無しさん：2005/12/23(金) 00:36:02 ID:HtQTYKS+

>>329
やまちゃんのどこがあっさりなのさ？恐ろしく鈍重な後味じゃないの
昔の井上を凌ぐであろう量の課長を使いスープにはタップリのラードでコクをだしてるインチキ博多系ラーメンだよ

332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/23(金) 07:24:58 ID:/g8sq5g6

化調につっかかったり、油でうまみを出す調理法がどのくらい一般的か知らなかったり、
まったくもって漫画で読みかじっただけの薄っぺらな見解だな
絡んでくるポイントから何を読んでいるかおよそ見当がつく

333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/23(金) 16:54:24 ID:vFXFvqNP

>>331
化学調味料を沢山使うのが本場の博多系。

334 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：2005/12/25(日) 22:47:16 ID:M/90od54

「ぼたん」行きました！
このスレでの評判通り、とても美味しかったですよ★上機嫌。
御天ほど臭くないし、かといって濃厚度では負けていないし、
変な混ぜ物の味がしない、ダイレクトな豚骨です。
今まで食べた九州ラーメンの中では最高ランクです。
いかんせん遠いのが難点。車で１時間かかります。

335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/26(月) 01:54:13 ID:hXwYSxu6

これでニンニクがクラッシャー潰しだと完璧なんだけどね。

336 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：2005/12/26(月) 08:09:15 ID:Vf8Fed3E

>>335
僕もそう思いました。
あのニンニク（たぶん業務用刻みニンニク）は入れる気になりませんでした。
高菜は美味しいけど、表面がちょっと乾いてしまっていました。

337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/26(月) 10:49:04 ID:p3EozDU+

この馬鹿のチラシの裏癖は絶対に抜けないんだな。遠いとか近いとか
個人的事情を書くなボケ！おまけに九州ラーメンについては全く無知な
癖にえらそうに一番とかなんとか。久しぶりに見たらまだあのサイトは
生きていたんで張っとく。まだまだ必要だな。

「無根拠傲慢発言集」
http://www57.tok2.com/home/bengo/BData1.html

338 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：2005/12/26(月) 11:47:45 ID:Vf8Fed3E

なお、ぼたんは年末年始無休営業だそうです。
ただし元旦と２日のみ18時半閉店。

339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/26(月) 12:22:57 ID:G1n1HsTN

小平の「いし」は強烈な臭い好きにはなかなかオススメ。
これに高菜のトッピングと角煮が加われば最強になるのだが・・・。
（高菜はﾁｬｰﾊﾝにはあるのにラーメンには加えられない）

ただし、アクセス最悪。駅から非常に離れているため地元民の店に甘んじている。

どこかの店案内に青梅街道から徒歩5分、新小平から徒歩3分などと紹介されていたが、「車で」の間違い。
青梅街道駅から歩こうものなら30分は掛ります。

新小平からタクシーで行くのがいいでしょう。（青梅街道駅にはタクシー乗り場がありません）

340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/26(月) 18:13:28 ID:4dAIO3mr

>>339
ちょっと調べてみたら駅が明らかに徒歩圏内にあるんだが……
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.28.7.6N35.44.2.9&ZM=11

341 ：クリスマス大好き＠名無しさん：2005/12/26(月) 18:15:56 ID:pVtEM1vN

>>338
どうもありがとうごさいます。元旦にいってみよっと

342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/26(月) 22:50:22 ID:p3EozDU+

338 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：2005/12/26(月) 11:47:45 ID:Vf8Fed3E
なお、ぼたんは年末年始無休営業だそうです。
ただし元旦と２日のみ18時半閉店。

341 ：クリスマス大好き＠名無しさん：2005/12/26(月) 18:15:56 ID:pVtEM1vN
>>338
どうもありがとうごさいます。元旦にいってみよっと

343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/26(月) 22:55:26 ID:oXBbDGj8

>>342

１８時半までに行けば良いんだろ？　何か問題あるのか？？

344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/27(火) 15:16:01 ID:0SxM0u1E

>>339
小平の「いし」って興味あったんでちょっと調べてみたけど、替え玉とかないんだね？
http://hiyo-ko.com/ramen/ishi.html

345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/27(火) 22:34:57 ID:O4rU48Wh

ぼたん行ってきた。
確かに金太郎→田中商店の流れを忠実に汲んでるね。
田中は最近特に日によって当たり外れが激しいから、出来の悪いときの田中よりはいいかな。
ちなみに客はそこそこ入ってたよ。

346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/28(水) 04:43:12 ID:kmqIB/sv

>>344
久留米ラーメンだから

347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/28(水) 17:04:57 ID:RN11uGrD

久留米でも替え玉はふつうなんだが・・・。

348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/28(水) 18:18:53 ID:WZbo+cxT

いいえ。
久留米で替え玉見かけるようになったのは、ここ十年位の事。
元々なかったね。

349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/28(水) 19:45:38 ID:BMXtA8En

>>340
小川駅を忘れていました。小川駅からなら徒歩圏内ですね。

>>344
替え玉はないですね。
何故か目玉焼きなどはあるんですが・・・。

ちなみにその直リン先の紹介ページの
＞JR武蔵野線新小平駅から徒歩3分。西武多摩湖線青梅街道駅から徒歩5分。
これが明らかに間違い。
正しくは>>339に書いた通り。

＞西武拝島線・国分寺線小川駅東口から徒歩1分。
これは正解です。まあ実際は徒歩2,3分だとは思いますが・・・。

350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/29(木) 02:41:37 ID:AxwNPE4Q

>>348
じゃあここ十年は替え玉がふつうなんだ。
てか丸星なんか昔から普通にやってた気がするぞ。

351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/02(月) 20:58:16 ID:AIiehFfz

新装したわ蔵、ガラーンとしてたけど大丈夫かな

352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/03(火) 13:12:57 ID:4YeWVlUX

お茶の水の龍龍軒だね最高に美味い！

353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/05(木) 00:02:02 ID:j1JT1qnS

>>352
龍龍軒ってどこ見ても評判悪いけど、ホントは美味しいの？

354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/05(木) 03:02:29 ID:HnhfwsUJ

ぼたんが前食った時より濃厚になってて、
若干うまいと思った俺は負け組？

355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/05(木) 05:58:46 ID:sIpLiop/

あのぅ…
中野の遮那王って
やはりとんこつとしては認めてもらえないんでしょうかね？

356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/11(水) 15:17:41 ID:fBLNxcWr

大泉学園のだんだんってどうよ？

357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/12(木) 20:05:42 ID:KIhimJ4V

ここのスレでたまに紹介のあった小平のいしが気になってたんで今日行ってきた。
最初は表面を覆う油がすごいと思ったんだけど、飲み進むとスープ自体はとんこつにしては透明度のあるあっさりしたものだった。
ぼたんや田中商店なんかの濃度が高い博多系を期待して行くと肩透かしを喰らうと思うけど、東京風にアレンジしてない北九州あたりの一般的なラーメン屋って感じで悪くはないよ。
あと、チャーシューが美味かった。
再訪はないと思うけど近くにあれば月一くらいは通ってもいいかな。
なんせ東京の東端から車で2時間半かかったからねえ・・ｗ

358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/15(日) 12:40:08 ID:bQRigA/0

池袋、中野、新宿でお勧めｱﾙｰ?

359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/15(日) 21:01:27 ID:bFnkc6vF

ないよ。

360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/15(日) 21:39:11 ID:Sd2AQaRq

新宿はわ蔵がウマかった

361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/16(月) 07:50:56 ID:hCRxpWYX

中野の「博多らーめん　ばりこて」はどうなんだろ？　一度行ってみたいのだが、なかなか機会が・・・
http://www.din.or.jp/~barikote/

362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/16(月) 12:25:38 ID:7iEy4o4/

>>361
トッピングに明太子なんかあるあたりが期待できそうにないけどね。

363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/16(月) 12:40:05 ID:irbsp2Wq

>>361
味はホームページにも書いてある通りにあっさり味ですよ。
ここは麺が美味しいよ。
でも、駅から遠いし阿佐ヶ谷に萬福屋あるし最近行ってないな。

364 ：元福岡人（ウソツキ）：2006/01/16(月) 13:06:11 ID:W90awnHz

>>361
ばりこてが「あっさり」ですか…。自分の中の感覚ではばりこては「丁度中間」
で、個人的おすすめの呑龍は「あっさり目」、上にも出ているいしが「あっさり」
で、萬福本店は「濃すぎ」ですね。東京の博多ラーメン好きとどうしても意見が
合わないのがこの「濃度の感覚」。それ以外は意見が一致することが多いんです
が。ま、旨いものは旨いからどうでも良いんですが。

365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/16(月) 13:21:15 ID:irbsp2Wq

>>364
ぼたん＠大塚
なんて論外？

366 ：元福岡人（ウソツキ）：2006/01/16(月) 14:15:27 ID:W90awnHz

>>365
ぼたんは確かに博多ラーメンと呼んでよい臭気を持っていますが、濃度には
違和感を感じます。同様な店は御天、田中商店、なんでんかんでん（貶す
意見が多いですが、私は一貫して「悪くない」という評価です）、萬福本店
など。いずれも、ただ濃いのではなくコラーゲン添加型である点に違和感を
感じます。地元ではこの手のラーメンは、ないとは言いませんが極少数です。
（例えば大橋の帝国なんかがそう。）スープに独特の粘度（ベトベト感）が
あるんで、指摘すると「ああそれらの店のスープってそうだね」って納得して
もらえることが多いです。別に悪いんじゃなく、好みの問題です。私は地元の
味の方に慣れているんで。この手の味は実は東京で初めて出くわしました。

367 ：361：2006/01/16(月) 18:17:52 ID:hCRxpWYX

>>363 >>364
情報ありがとうございました。期待できそうなので、頑張って行ってみます。

で、すみません。阿佐ヶ谷の萬福屋ですが、ググってもわからないのです。
場所等、教えていただけないでしょうか。よろしくお願いします。

368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/16(月) 18:28:15 ID:irbsp2Wq

>>367
正式名は萬福本舗でした（ｽﾏｿ
住所: 東京都杉並区阿佐谷南3-2-3

>>366
漏れなんかは、背油ｷﾞﾄｷﾞﾄからラーメン食べだしたから
博多豚骨も味が濃いほうが好きなんでしょうね。

369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/16(月) 22:30:39 ID:2rVcbjCJ

>>362
吸収一番の明太みたいに納得ものもたまにあるけど

370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/17(火) 01:42:41 ID:CXu/ia5Q

ばりこては店でスープとってないよ。

371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/17(火) 04:14:43 ID:u5VlC6R9

>>367
ばりこて旨いとおもうよ
期待していいかも

372 ：361：2006/01/17(火) 08:07:31 ID:NJGWTivS

>>368
情報ありがとうございました。こちらも行ってみたいと思います。

>>371
情報ありがとうございました。気合いれて行ってみます。

373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/19(木) 20:04:58 ID:DTFdhTnd

ブクロの三越でやってる九州展のだるまラーメンのレポたのむ。

374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/25(水) 11:32:18 ID:/buZ+c9k

三軒茶屋にある「九州筑豊ラーメンだんだん」て、どなん？
http://www.gurupita.com/GPT/kuchikomi/0402/shibuya9_6.html

375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/26(木) 08:25:17 ID:dO8aiDBt

東京に迎合妥協し妙なｱﾚﾝｼﾞ加えたりしてない本物の博多ﾗｰﾒﾝ
と言えば高価なのが難だが「赤のれん」をおいて他にない。
同じく本物の北九州ﾗｰﾒﾝなら都内いや九州以外唯一の「唐そば」だ。
北九州ﾗｰﾒﾝの特徴はｽｰﾌﾟよりむしろあのｽﾄﾚｰﾄな中太麺にある。
麺に限れば北九州ﾗｰﾒﾝは久留米にかなり近い。
九州ﾗｰﾒﾝ（というくくりは強引だが）にあっては長浜ﾗｰﾒﾝだけが特殊。
低加水極細麺、替え玉ｼｽﾃﾑ、追加用ﾀﾚ、全てが異色だ。
従って、特殊な長浜ﾗｰﾒﾝを基準に九州ﾗｰﾒﾝを語るのは愚の骨頂。
しかし長浜の影響を無意味に受けた珍店が都内には多い。

376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/26(木) 08:35:24 ID:dO8aiDBt

例えば、都内博多「風」ﾗｰﾒﾝでは老舗のなんでんかんでん、
田中商店を始めとする各店、御天、じゃんがら、他多数。
これらは決して博多ﾗｰﾒﾝではないし長浜ﾗｰﾒﾝでもない。
しかしこれらが都内博多ﾗｰﾒﾝのｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞとして語られる愚。
結論、博多ﾗｰﾒﾝにも地理的表示の規制を！（喜多方は既に動いている）

377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/26(木) 11:59:58 ID:1mHPNU/h

いくらなんでも赤のれんは違うだろｗ

378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/26(木) 16:38:54 ID:iY3Hb2a5

赤のれん、替え玉あるし

379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/26(木) 16:58:45 ID:SlMrKZCS

香ばしいのが湧いたな。

380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/26(木) 23:19:29 ID:f56WZ43m

今日も酩酊の中年無職・三店馬鹿ID:dO8aiDBtが
九州系の各スレで暴れてましたので晒しておきますね

●●●わ蔵　新板橋●●●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1102828837/782-

『渋谷の』唐そばその四
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1117030808/251-

【本場など】博多天神@東京Part10【どうでもいい】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1133019569/238-

東京都内の九州とんこつラーメンを静かに語るスレ2
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1103202714/375-

北九州とその近郊のラーメン屋情報12杯目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1135432073/464-

381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/27(金) 00:02:00 ID:FWkvIv8R

今日、立石の王様食った。
牡丹なんかと同じ系列の店らしく味も似てて美味しかった。
無料トッピングに葱を甘辛く炒めたようなもんがあったのは珍しいね。
これで大塚まで行かなくても自転車15分で美味い豚骨ラーメン食えるなぁー

382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/30(月) 04:50:02 ID:t6HVXds2

東京農大脇の百麺はここでいいですか。

383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/30(月) 23:13:25 ID:g+WxVXvo

>>382
百麺は全然違う。家系傍流

384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/01(水) 19:05:16 ID:8TZFRmrj

いいけど、博多白天はどうよ？
農大百麺の近くだが？

385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/01(水) 19:16:01 ID:UfRsOiAo

都内の本物九州ラーメンは三店だけ
すなわち、赤(福)のれん、唐そば、○○
○○は入れ替わり激しい
よくある三大何とかの三番目と同じ
残りは地元とは無関係の偽物ラーメン
もはや議論の余地なし

386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/01(水) 19:50:24 ID:8TZFRmrj

赤（福のれん）藁。
名前だけな。
どこが本物よ？

387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/02(木) 20:08:00 ID:SsFz5u9S

ｼﾞｴﾝ乙

388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/02(木) 20:17:56 ID:DqyPIxZ4

とんでんかんの禁断症状が出てきた
今月は厳しいんで外食は抑えにゃならんのだが・・・

389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/02(木) 20:59:12 ID:40F14y4j

御天が最強

390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/04(土) 21:34:46 ID:1Hh+5j3C

俺的には地元の味に近いって意味で水天宮の「しばらく」かな。

391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/05(日) 09:15:16 ID:Kc0ooG1z

俺は「ぼたん」

392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/05(日) 16:21:30 ID:lsC80tKx

地域で言うと俺は「長浜ラーメン」かｗ
久しぶりに本場を越えた味を堪能してくるか。

393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/05(日) 17:09:05 ID:Ch3MJ3N3

超えた味、ｲﾗﾈ

394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/05(日) 18:19:21 ID:l1Obz/jq

どんなに頑張ったって吸い上げてる地べた違うんだから「そっくりさん」がオリジナルを超えることなどあり得ないが
そこがわかってて独創性を発揮する職人さんの真剣勝負はそもそもオリジナルのルーツ

既成のブランドにすがるばかりな煽り厨は、これからの挑戦者に対する論評など誰にも期待されてない

395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/05(日) 20:20:55 ID:VvT/PDCI

スレタイ100回音読しよう

396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/05(日) 20:37:07 ID:l1Obz/jq

とうきょうとないのきゅうしゅうとんこつらーめんをじょうかにごるすれに

397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/05(日) 21:11:51 ID:NZAOdaIy

既成のブランドにはこだわらないが、
既成の味にはこだわるなぁ。なぜかといえば、「ソウルフードだから」としか答えられん。
「どちらが美味しいか」ではなく、故郷と同じ味かが大事なんだよ。俺には。
けもの臭のしないとんこつラーメンは、九州ラーメンではない。

398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/05(日) 21:12:40 ID:NZAOdaIy

そういう俺のおすすめは「金太郎」だったのに・・・・

399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/05(日) 22:21:09 ID:7K/80WrA

こういうとき必ず結局一番うまいのはうまかっちゃんとか言うアホが出てくるんだけどなあｗ

400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/06(月) 01:00:06 ID:ccg29XrB

一番うまいのはうまかっちゃん(･∀･)ｖ

401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/06(月) 04:41:07 ID:JvB5vLrO

なんかウワサで本場九州でも色んなタイプの豚骨ラーメンがでてるらしいな

402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/06(月) 10:59:37 ID:BHEPbJvP

俺はもと北九州に住んでたが好みのラーメンはとんこつ臭い匂いがして
濃度も濃くてとろみがあるくらいのが好き。
東京では「ぼたん」とか「御天」系。
地元でも長浜系はちょっとサラッとしてて違うんだよな。

403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/06(月) 12:40:09 ID:fl4ricxe

>397
全く同感だ

>402
漏れはﾏﾙﾀｲとうまかっちゃんで我慢してるよ
都内で本物探すのは道で万札拾うに等しい無駄な行為

404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/08(水) 22:13:46 ID:yIRQ0ffT

つうか九州人なんてこっちほど細かい味にこだわらないよ。
近所の美味い店に軽く飲んだあと寄る程度で濃いだの薄いだのつまらん評価はあえてしない。
そこそこ美味けりゃいいの。
それが九州男児！！

405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/08(水) 22:35:30 ID:J1LgDjkr

>>403
え、マルタイうまいやん
「九州味」だろ？　バターぶちこむと至福のひとときが・・・

406 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：2006/02/09(木) 02:15:30 ID:oTh2cBFF

関東人でマルタイ棒ラーメンが美味しいと思う人はあまりいないと思います。
でも、そんな関東人の僕でも、「ぼたん」「御天」（←横浜店以外）
はとても美味しいと思います。
どちらが美味しいかと聞かれれば迷わず前者「ぼたん」ですね。

407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/09(木) 03:21:35 ID:ZKh9oQFz

いくら旨い不味いを云々しても仕方ない
基準は本物か偽物か、つまり地元と同じかどうか
東京には地元で有り得ないﾗｰﾒﾝが多すぎる
まあﾏﾙﾀｲが旨い事に異論はないが

408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/09(木) 04:36:41 ID:+MtSj1oK

東銀座の歌舞伎座？裏手にある「山ちゃん」が最高！
福岡にもあるしね。

409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/09(木) 12:34:50 ID:K/GPUa4A

>>404
九州人でもソウルフードにはこだわる。
てかここの住民ほとんど九州人だろ。俺も含めて

410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/09(木) 21:32:20 ID:OZ0MViKN

はいはい、ソウルソウルｗ

411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/09(木) 23:17:33 ID:EiDlXPb+

じゃあ九州人に聴こう
九州男児とか使うか？

412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/09(木) 23:19:39 ID:uojZFLqm

そんなことどうでもいい

413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/10(金) 01:11:17 ID:jjbLU5q6

新橋の当たり屋は屍骸臭くないし、美味しいと思うぞ。

414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/10(金) 05:58:50 ID:mVTqVSQf

東京でないんだけどさいたまの伊都屋はアッサリして長浜感あるな。
ただ、もやしが乗っかってんのが良く分からない。

415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/10(金) 07:32:04 ID:HFStjQP3

もやしはスープのタイプによるね
九州一番だと合ったりする

416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/10(金) 18:32:32 ID:VQIsH/xu

博多ではモヤシは考えられない

417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/10(金) 21:13:52 ID:C7xsT7eA

モヤシは水っぽくなっちゃうからなぁ。
魁龍くらい濃ければ良いんだろうけど。

418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/10(金) 22:08:51 ID:HFStjQP3

油の使い方でどうにでも

419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/11(土) 13:05:31 ID:jxcZN1x3

お台場のラーメン国技館の熊本ラーメン食べに行ったけど、なめてんのか！と、小一時間（ry

味は、悪くないけど、微妙だよ・・・。
替え玉の麺も、それ半玉だろ？とツッコミたくなる量だし、高いし・・・

420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/11(土) 19:06:23 ID:J3kGv0Ke

>>413
高い。博多天神と同じ値段にしてくれるとうれしい

421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/11(土) 22:27:52 ID:En1eS5tN

高いと意味を失う食べ物だな（悪口ではなく）

422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/12(日) 00:21:40 ID:yFHDTNZS

>>419
俺も今日ラーメン国技館の同じ店で食ったよ。
一番行列ができてたんで並んで食べたけど、はっきり言って味はいまいちだったわ。
焦がしにんにくと豪語していたが香ばしさが全く出ておらず、肝心のとんこつの味も
かき消されていた。おまけにミニラーメンも他店と比べ割高だし…。
行列の長さに騙されず自分の舌で判断しないとダメだね。

423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/12(日) 01:19:34 ID:vckY62nD

大阪の無鉄砲（京都にもあり）や豚一に勝るような濃厚豚骨の店、
東京であれば教えてください。豚骨醤油ではなく、久留米系の
豚骨スープが好きです。僕にはきら星は全然駄目でした。

424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/12(日) 10:37:00 ID:q7h/AtpC

大阪の事は知らんが、御天とかどうよ。

425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/12(日) 15:38:00 ID:J99yZ2vR

>>420
たしかに、\690だからな・・・
でも、\700にしない所に良心を感じるｗ

426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/12(日) 16:31:32 ID:pjwik6Ah

九州人の人々よ、
博多天神は九州らしい豚骨ラーメンか？
東京人の俺は喰ってみて、ブタの濃さが薄く感じたんだが
本場の豚骨ってゆーと濃いのを想像していたんだが、
九州ではあのくらいの濃さが豚骨ラーメンの標準なのか？

427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/12(日) 21:03:19 ID:l0pC/Cp9

>>424
さっそくありがとうございます。御天、今度の週末行ってみたいと思います。
ぼたんという店には前に行ったのですが、そこそこ豚骨濃度が高いものの
やはり久留米系には及ばずといった感がありました。無鉄砲は宮崎の風来軒
で修行した人がやってる店です。豚一は午後９時以降にスープ濾しなしという
超コッテリ豚骨が味わえる店で、僕が今まで食べた中で最も濃いです。一時
らー博に入っていたカイリュウよりずっと濃いです。大阪へお越しの際は是非
立ち寄ってみてください。
そういや、風来軒はhttp://www.arearea.co.jp/ramensquare/furaiken.html
に出店したみたいですね。濃度がどれほどかこちらも今度行きます。

428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/13(月) 01:44:07 ID:GIl15r7G

>426
まあ龍龍軒とか観光客向けﾗｰﾒﾝには近いが何かが違う
そもそも圧力釜でｽｰﾌﾟ炊く店などほとんど存在しない
つまりなんとなく長浜っぽいけど違和感あるなぁというﾌｪｲｸ品
それ以前にあの奇妙な店名みたら分かるだろ

429 ：non：2006/02/13(月) 10:57:09 ID:CfB4RGyd

本物の福岡・久留米ラーメンが通販で食べれます。
http://dairyu-ichiban.com/
ラーメン通の皆さんの舌でお試し下さい。

430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/13(月) 23:22:20 ID:9WBxaWLW

>>429
けっこううまそうっすね！無鉄砲も通販やってたりしますが、こちらも
食べたい！

431 ：non：2006/02/14(火) 09:02:05 ID:i9CRuxye

普通は、お店監修などが一般的ですが、ここはスープ、麺はもちろんの事、
ねぎや紅しょうがさえもお店でだしている物を購入できます。
届いたらかなり驚きます。しかもお店で食べるのとほとんど変わらない値段
っていうのもポイントです。
http://dairyu-ichiban.com/
ラーメン通の皆様なら、この通販の違いが分かって頂けると思います。

432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/14(火) 09:11:49 ID:Hty6PQ6a

すげぇ、こんな宣伝っぽい宣伝、ラ板で始めて見た

433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/14(火) 09:17:45 ID:3vugf2Nw

桂花でいいじゃん

434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/14(火) 09:49:17 ID:mlbArBkH

>>433
あの生キャベツ満載はうまいにはうまいんだが、なんせ値が張るんで・・・
あと生キャベツでかなり熱容量とられるんで器を温めないとスープがぬるくなっちまう

435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/14(火) 17:45:00 ID:1bpJzzw8

>>431
そこって「大龍」のパチモン？

http://www.dairyuramen.com/
本家のここなら食べてみたよ。まったく地元と代わらないラーメンだった。
高いけど大満足。

436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/14(火) 17:46:37 ID:1bpJzzw8

あ、宅配はこのページね。
http://www.dairyuramen.com/takuhai.html

437 ：恥を知れ！：2006/02/14(火) 18:01:54 ID:JukGS298

恥知らずな宣伝馬鹿は消え失せろ
こんなとこで宣伝せにゃならんﾗｰﾒﾝって一体…
ちなみに「本物の～ﾗｰﾒﾝ」は（Ｃ）三店馬鹿

438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/15(水) 15:50:27 ID:sUNGyGb5

>>436
そのスープの容器、なべで湯煎してたら底が抜けた。要注意だね。
しかし美味かった。
家中けもの臭になっちゃったよｗ

439 ：435：2006/02/15(水) 22:00:36 ID:aijOZzdq

http://www.try-net.or.jp/~koita/ramen/itiban.html
「大龍一番」って「大龍」ののれんわけだったんだね。
パチモン扱いしてｽﾏﾝかった。

440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/15(水) 23:21:09 ID:9q79sIcP

２０年くらい前に渋谷の東急プラザの近くにあった「くるめっこ」
ってところがすごく旨かった。
当時は、九州トンコツ自体東京ではあまりメジャーじゃなかったんで、
あんまり客が入らずにすぐつぶれてしまったけど。
誰か食べたことある人いる？

441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/17(金) 23:36:04 ID:vhIFiVgB

東京近郊で、（元祖　長浜屋）に近い味のお店ってあるかな？

442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/18(土) 08:10:41 ID:QVgzTYht

青というか群青色っぽい地に、黄色が配されたパッケージ。
インスタント袋ラーメンでいちばん好きなのは「屋台ラーメン」。
たしかマルタイだったかと（東京じゃ見たことないけど）。

サンポー焼豚ラーメンも、好きなんですわ（これも東京じゃ見ない）。
このごろ、この手のチープなカップめんがないね。有名店と
タイアップした、高いだけでうまくないものや、
へんに高級感出したものばかり。

443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/18(土) 10:19:55 ID:HsxcZH7J

>>441
私も長浜屋にくりそつのラーメン探してます

444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/18(土) 11:06:41 ID:q367T6Ip

＞元祖長浜屋

新小岩のまる一はほんとにソックリだったんですが閉店。同じく博多一番
チェーンも方向性は同じでしたがほとんど閉店。それ以来私の知る限りでは
「なし」ですね。東京での濃度スタンダードは福岡のそれより２段階位濃い
方にシフトしていますから、どれも濃いのばっかり。あえて「近い」ものを
挙げるなら、小平のいしとか、元博多一番の亀之助あたりがいいんじゃないで
しょうか。新橋の呑龍も薄くて感じよかったんですが、最近はだんだんと濃い
方にシフトしているようですし。でも逆に言えば元長は誰も真似のできない
オリジナリティーを持っていることの証でもありますよね。

445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/18(土) 11:24:07 ID:q367T6Ip

スマソ、戸越のばってんわすれてました。ちょっとぶれがあるけどここもお勧め。

446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/18(土) 20:09:35 ID:twOwhLTC

>442
ﾏﾙﾀｲ屋台ﾗｰﾒﾝ、東京には置いてないね
まあ漏れはうまかっちゃん派だが
ｻﾝﾎﾟｰ焼豚ﾗｰﾒﾝといえば「うんにゃ、あんたはまだまだ～」
こっちは東京の店でもたまに見かける
偽物博多ﾗｰﾒﾝばかりが氾濫する東京に住む元福岡人が頼るのはやはり地元袋麺やｶｯﾌﾟ麺
当然ながらﾏﾙﾀｲ棒ﾗｰﾒﾝ九州味も必需品
東京で偽物博多ﾗｰﾒﾝ食ってﾉｽﾀﾙｼﾞｰに浸る、魂売った福岡人は恥を知れ

447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/18(土) 21:38:10 ID:D+R0Lel8

やかんちゃん～！！！

448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/18(土) 23:08:53 ID:gzyMutle

マルタイは確かに福岡だが、うまかっちゃんはハウス食品なんだけどな。
偽者袋麺で悦に入ってるえせ福岡人は去れ。

449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/19(日) 00:13:02 ID:VphLC3Bj

>>442
それ近所のマルエツに青いパッケージに屋台ラーメン
ってやつと黄色の長浜ラーメン、共にマルタイ。
しかも五木の熊本ラーメンも置いてあった。
これって大ラッキー？

450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/19(日) 07:45:53 ID:ZBzQFABP

おれは濃いトンコツらーめんがスキだ

451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/19(日) 13:16:43 ID:oraJpH3B

うまかっちゃんって東京のとんこつ好きが好む味だよな。
俺的にはアベックらーめん最強

452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/19(日) 15:24:37 ID:dhD8du+p

俺も九州時代「屋台ラーメン」とか「マルタイラーメン」を食べてたが、九州とんこつほど
店とインスタントの差が有るラーメンは無いと思っていた。
だからインスタントでは、サッポロ一番みそや塩、えぞ味（知ってる？）とかのほうが
好きだったなぁ。
逆にみそ、しょうゆ、塩はインスタントと店の差はあまりない。

453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/20(月) 13:30:37 ID:IGEwFbzG

ぼたんでなべのほうに向かってくしゃみしたババアのタンが入ってたのみてからいってねー

454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/20(月) 18:27:30 ID:klYawJCi

>>453
通報しますた

455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/20(月) 18:50:06 ID:JS7XD9Y8

ttp://www.marutai.co.jp/regularitem/bou.html#item0506
この長浜屋台味は旨いよ。へたな店よりずっといい。
東京じゃ売ってるのみたことないけど。

456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/20(月) 18:52:05 ID:JS7XD9Y8

>>455
おっと名称昔と変わってた。
博多長浜棒ラーメンか。

457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/20(月) 20:35:41 ID:M3nk/ubf

>>455
いつもダイエー向ヶ丘で買ってる

458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/20(月) 21:19:16 ID:9TxHwClU

>>448
「うまかっちゃん」は確かにハウス食品だが、九州人の俺には一番口に
合うインスタントだ。マルタイよりいい。
元々は九州限定で、九州人の好みにあわせて作られたのが少しだけ各地方にも
出回るようになったんだ。
たぶん、九州以外の地方に出た九州人の需要なんじゃないかな。
また、>>452の言ってることは九州人のほとんどに共通すると思う。

459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/20(月) 21:22:32 ID:M3nk/ubf

>元々は九州限定で、九州人の好みにあわせて作られたのが少しだけ各地方にも
>出回るようになったんだ。

へー
熊っ子とか、よかとんとか、一連の九州ラーメンブームに乗ったクチに見えたけどな
テレビＣＭもバンバン流してたし

460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/20(月) 21:27:16 ID:JS7XD9Y8

うまかっちゃんって、店で言えば博多天神みたいなもんだわ
東京資本が作ったイミテーション
>>446はそれを否定してる割にうまかっちゃんが一番みたいな
こと言ってるのが滑稽なんだよ

461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/20(月) 22:03:42 ID:f1KTBksM

>>446=猿点馬鹿なので放置をよろしく。既に博多天神スレでは
放置が共通認識となっています。こちらもよろしく。

462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/20(月) 22:55:16 ID:elNPkO4s

九州ではうまかっちゃん最高なんてバカしか言わないよｗ

463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/20(月) 23:09:32 ID:Qc30Ymjk

九州豚骨のあの強力なけもの臭と独特の乳化したスープは
どうやってもインスタントでは出せない。
店以外で食うには>>436みたいな、店のスープをそのまんま容器
に入れるタイプを買うしかないよ。

464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/20(月) 23:33:16 ID:LPATouql

誰もうまかっちゃん最高などとは言ってないが…
東京で偽博多ﾗｰﾒﾝ食うくらいなら断然おうちでうまかっちゃん
別にﾏﾙﾀｲでもｻﾝﾎﾟｰでもｺｶﾞﾈちゃんでもそれは構わん
私怨か知らんが意図的に問題の核心をそらさないでくれ(苦笑
問題の核心は、東京に本物の博多ﾗｰﾒﾝが少ないという事実

ちなみにﾊｳｽは正確には関西資本
うまかっちゃん始めうまいっしょまで、基本的に最初から地域限定発売
CMもﾛｰｶﾙ、今は確か氷川きよしだな
にわかせんぺいのお面被って「ごめ～ん」と言えば許しちゃる

465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/20(月) 23:38:19 ID:M3nk/ubf

ご当人が「本物」を未食と聞いたが・・・

466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/21(火) 00:00:08 ID:+OyQ6+3M

未食だとか悪意に満ちた風説を流され迷惑しているが面倒だからいちいち反論はしない
漏れと対等に話せるのは同じ店のﾗｰﾒﾝを20年以上に渡って食べ続ける人間だけだ
言い換えれば、心の片隅に愛すべき思い出のﾗｰﾒﾝを抱き続ける人間
ﾗ板には粘着ｽﾄｰｶｰや敵ばかりだが、理解してくれる人も一部には存在する
それだけが救いだ

467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/21(火) 00:21:13 ID:tzv7iloe

必ずしも反論しなくていいが否定もしないことは観測した

468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/21(火) 07:33:12 ID:Y5U4IlQa

>未食だとか悪意に満ちた風説を流され迷惑しているが面倒だからいちいち反論はしない

きちんと書いておくと、あの店に行くのは馬鹿とかこの店に行くのがまともとか
言っておいて、じゃあ行ったことがあるならその店の店内レイアウトを言ってみろ
と言われると「一つも」答えられなかったという事実がある。これが未食の明白な
証拠。そもそも「三点」馬鹿という名前の由来は、博多ラーメンのスタンダード
から全く外れた店を「本物」と固執したことに始まっている。本物博多ラーメン
について全く何も知らないことは最初から明白だったのだが、それがさらに証拠
によって補強されたということ。未食で語る（というか未食で煽る）というのは
ラーメン板の参加資格うんぬん以前に、そもそも人間として信憑性が全くない
と判断するしかない。そんなウソツキに

>ﾗ板には粘着ｽﾄｰｶｰや敵ばかりだが、理解してくれる人も一部には存在する
>それだけが救いだ

などいるはずがない。ウソだけではなく妄想まで異常に発達していることも
これで明らかだ。

469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/21(火) 07:46:02 ID:Y5U4IlQa

ついでに言っておくと、これだけ偉そうに語りかつ煽るのに、絶対に
コテハンを使わないというのがこの馬鹿の卑怯な性格を良く表して
いる。その一方でこちらがコテハンを使ったときに偽トリップで撹乱
するという極めて汚い手を使ってきたのは今でも忘れられない。

470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/21(火) 09:46:03 ID:tzv7iloe

「本物」には普通の醤油ラーメンもあるのにな

471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/21(火) 14:37:20 ID:MjiU/1zZ

>>464
>東京で偽博多ﾗｰﾒﾝ食うくらいなら断然おうちでうまかっちゃん

元九州人だが、そこまで極端な考えは起こらない。そこまでこりかたまってちゃダメだよ。

472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/21(火) 19:38:23 ID:Kub/pcbr

>>471
面倒でも>>452を読んでほしい。
インスタントで本物の豚骨の味は出せない、似せようとしても出せない、と
言ってるよね。
マルタイの棒もカップも、実際、全然無名でも本物のラーメン屋の味に遥か
遠く及びやしないじゃないか。
博多の味だ、熊本の味だと、九州企業の通販から本格的風な生めんのラーメンも
買ったが、全部偽者だよ。
マルタイ屋台の「袋」と「うまかっちゃん」を食い比べたら、「うまかっちゃん」に
軍配が上がるのは間違いない。
ハウスは九州じゃないが、マルタイやサンポーは九州だの一点で「うまかっちゃん」を
批判するのは、九州から外へ出たことのない井戸の中の蛙だね。
豚骨を大鍋でグラグラ煮てスープを取るんだから、インスタントでそもそも本物なんて
出せるわけがないだろ。

473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/21(火) 19:45:22 ID:tzv7iloe

>マルタイ屋台の「袋」と「うまかっちゃん」を食い比べたら、「うまかっちゃん」に
>軍配が上がるのは間違いない。

味なんて人の好みなんだから、そこで強硬に決めつけても意味ねえよ

474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/21(火) 19:48:26 ID:hsR6Xkin

>>472
お前、自分の論理が破綻してることに気づいてないだろ

475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/21(火) 20:04:59 ID:Kub/pcbr

>>474
言いたいことはわかるが、よく読みこめよな。
俺の反論は、「うまかっちゃん」が好きだという人間に、ハウスは九州じゃ
ないから、マルタイやサンポーよりうまいわけがないと妙な批判をしたヤツに
大してインスタントジャンルでの再批判をしてるだけのこと。
所詮インスタントが本物の味出せるわけはない。
が、うまかっちゃんは、あの独特の香りスープで豚臭さを想起させる。
すべては>>452の言う（俺じゃない）通り。

476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/21(火) 20:15:53 ID:hsR6Xkin

やっぱ本当に馬鹿なんだな。

＞東京で偽物博多ﾗｰﾒﾝ食ってﾉｽﾀﾙｼﾞｰに浸る、魂売った福岡人は恥を知れ
といっておきながら、
＞インスタントで本物の豚骨の味は出せない、似せようとしても出せない、と
＞言ってるよね。
に同意したと言い、
＞豚骨を大鍋でグラグラ煮てスープを取るんだから、インスタントでそもそも本物なんて
＞出せるわけがないだろ。
なんてこといって
＞東京で偽博多ﾗｰﾒﾝ食うくらいなら断然おうちでうまかっちゃん

矛盾しまくり

477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/21(火) 20:25:59 ID:NLCqR/HM

なんか荒れてるなぁ。。
俺、博多に生まれてから18年ほど住んでたけど、うまかっちゃんを美味いという奴なんて周りにいなかったよ。
上京してうまかっちゃんが意外と人気あることを初めて知ったｗ

478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/21(火) 20:26:08 ID:Kub/pcbr

>>476
お前な、勝手に他人のコメントくっつけて一人の人間にするなよ。ｗ
どれが俺で、どれが他人かの区別がつかんぞ。ｗ

479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/21(火) 20:36:31 ID:Y5U4IlQa

>>476
カタカナを半角で書くのは三点馬鹿の特徴です。コイツは最初っから理論
が破綻している上に議論も受け付けないので相手にするだけ無駄です。
良く見ましょう。

480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/21(火) 23:14:18 ID:zN5MsMqd

今回はわかりやすいが
三店馬鹿は半角カナを使わず姑息に話の誘導をすることもあるので注意な

481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/21(火) 23:27:50 ID:+OyQ6+3M

粘着妄想ｽﾄｰｶｰ君、反論しないからと言っていい加減なﾃﾞﾏ流すなよ
ちみのｺﾃ（何ていうｺﾃ？）など使ったこともないし、
自演みたいな姑息で卑怯な行為はしない主義だ
それより、粘着妄想君の名の由来である病気がまた炸裂為てますね
自分に反論する人間は全て同一人物に見えるという可哀想な人
だから唐そばｽﾚで粘着妄想君という名前をつけられた
粘着妄想ｽﾄｰｶｰ君、もう漏れに絡まないでくれたまえ

482 ：三点馬鹿死ね ◆a76ZcoQAMM ：2006/02/22(水) 00:24:11 ID:Jn8migtT

>>480
指摘されるとその直後だけ全角にするんだよねこの馬鹿ｗ例えばこれ↓

415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/21(火) 22:20:06 ID:+OyQ6+3M
店員（ではなく本社社員だろう）のお出ましか…
マズイと思ってか誤魔化してるのが笑える
高給の社長以下社員と薄給の雇われ店員
冬場深夜の吹き晒しは辛いだろう
売上ノルマとかもあるのかな？
未達だとどうなるのか知りたい
教えて

483 ：三点馬鹿死ね ◆a76ZcoQAMM ：2006/02/22(水) 00:33:21 ID:Jn8migtT

>自演みたいな姑息で卑怯な行為はしない主義だ

卑怯なだけでなくウソも平然とつくのがこの馬鹿のすざましい所。
やはりまとめスレ作るしかないんだろうか。それでも>>481みたいに
あくまで他人のふりをするだろう。そのためにコテハン名乗らない
んだからな。というか「未羅来留亭」のカウンターの位置言ってみろ？
ウソツキ妄想君？ｗ

484 ：三点馬鹿死ね ◆a76ZcoQAMM ：2006/02/22(水) 01:00:39 ID:Jn8migtT

それと他人を「妄想」と煽るんだから、上で引用した>>415でお前が「店員」
と決めつけたのはもちろん妄想からではないよな。その根拠言ってみ?

それと他人を「粘着」と煽るくせに自分は博多天神スレであれだけ顰蹙を
買いながら延々粘着でスレ違いの話題をくり返す理由も言ってみ?

さあ早く、ウソツキ妄想粘着狼中年君?w

485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/22(水) 01:05:41 ID:FdPa9Qkw

連投うざい
どっちが正しいか以前の問題で
険のある声は最悪の調味料

486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/22(水) 03:10:26 ID:DaE1yzQy

福岡人の漏れがきますた♪
東京にネットゲームで知り合った人に鳥栖にあるマルコウラーメン(久留米系)てのを送ったら、すごいよろこんでました♪
二十四時間で一杯三百八十円ですが結構いけますよ♪知ってる人いるかな？

487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/22(水) 07:13:03 ID:Jn8migtT

＞険のある声は最悪の調味料

未食で語る声はどんな味がしますか？ｗ

488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/22(水) 07:56:35 ID:TDCRjOW3

連投してるやつら、うざい！！！

空気嫁。

んなことはチラシの裏にでも書いて、1年ROMってろ！

489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/22(水) 09:59:46 ID:QS6gFXYc

まだやっていたんだね

490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/22(水) 13:44:53 ID:TkL9AmYp

>>482-484を見たら分かるように、相手のﾚｽを無駄に引用して
一に対して百返すのが偽福岡人の粘着妄想君の特徴
自分がｺﾃにしないのは粘着妄想君のｽﾄｰｶｰ行為を容易にするだけだから
こんなのに付きまとわれたら迷惑、というか気色悪いわ
ちなみに粘着妄想君はうんこｽﾚでも活躍してたみたいだな
妄想激しいｽｶﾄﾛﾏﾆﾔの粘着ｽﾄｰｶｰ、しかも偽福岡人ときた
今後お前には一切ﾚｽ付けない、うんこと戯れてろ

491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/22(水) 22:24:32 ID:Jn8migtT

>>>482-484を見たら分かるように、相手のﾚｽを無駄に引用して
>一に対して百返すのが偽福岡人の粘着妄想君の特徴

>>482-484を見たら分かるように、核心を突いた質問をすると、全く答えられず
に、このように必死に糊塗しようとする三店馬鹿だが、煽り返しはすれども、他人
を納得させる解答は皆無。その姿はただただ哀れだ。

さらに他人を「妄想」と煽る癖に、自分も

＞ちなみに粘着妄想君はうんこｽﾚでも活躍してたみたいだな

と妄想全開なのはひたすら笑うしかない。また言うに事欠くと排泄物ネタ
を持ち出すのは精神年齢の低さを如実に表していることは明白ｗ

以上は低脳ならではの愛嬌としても、これだけは看過できないのが以下のレス。

＞自分がｺﾃにしないのは粘着妄想君のｽﾄｰｶｰ行為を容易にするだけだから
＞こんなのに付きまとわれたら迷惑、というか気色悪いわ

このレスからは、あれ程何度も指摘されても未食で「本場の味」について
語るという行為と、あれ程住人に嫌われ、かつ非難されても異常な粘着性
を持ってスレ違いの話題で博多天神スレを傲然と荒らし続けるという二つの
愚劣で独善的な行為について、反省するどころか、自分をあたかも被害者の
ように捉えていることが明白に見て取れる。この馬鹿がいかに異常かが、
ここに最も顕著な形で表れている。この馬鹿の主張は結局こういうことだ。

「俺は今まで通り未食でウソを語るし、博多天神スレにもスレ違いの話題で
粘着する。だがお前から俺のウソや粘着行為を指摘されるのは嫌だからコテ
は使わない。」

この馬鹿の計り知れない傲慢はここに極まったと言えるだろう。

492 ：471=452：2006/02/22(水) 22:43:34 ID:WNqHV1LT

>>472

> >>471
> 面倒でも>>452を読んでほしい。

すまんが俺が>>452なのだが（苦笑）。
俺が言いたかったのは、貴方が「偽博多」と呼んでるラーメンも結構美味しいよ、ってこと。
ソウルフードと言い出したのも俺なのだが、「偽博多」も結構美味しいよ。
でも心を震わせる事が出来るのは、本物の博多豚骨ラーメンだけと言いたかったのさ。
でも、「偽博多」とんこつらーめん食うなら、インスタントラーメンの方が良いだなんて
言い過ぎ、こりかたまりすぎといさめたかっただけ。

493 ：471=452：2006/02/22(水) 22:48:42 ID:WNqHV1LT

連投ｽﾏｿ。
あと、

>博多の味だ、熊本の味だと、九州企業の通販から本格的風な生めんのラーメンも
>買ったが、全部偽者だよ。

といってるけど、>>436は本物だよ。久留米ラーメンだけどね。
だまされたと思って食べてみてください。

494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/25(土) 23:06:22 ID:djjveYgT

本物か偽物かって、いつまで馬鹿なことを・・・・
「本物の」九州とんこつラーメンを食べるには、九州へ行くしかないし、九州へ行きさえすれば必ず「本物」が食べられる
当たり外れは当然あるが、最悪な外れでも「本物」には間違いない
たとえ東京のチェーン店が九州に出店してるやつでも、豚骨系のスープを使っていればそれは九州とんこつラーメンだ
まして、その店が地元客で採算とってたら弁解の余地は１ナノメートルもない

全然、本質じゃねえって反論あるなら言ってみるがいい

495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/25(土) 23:13:31 ID:gU1gzAe8

医科歯科大裏の本郷通りを本郷に向けて歩く。そのうち順天堂大からの大きな道と合流する（ガススタがある）。
そのちょっと手前の北側にトンコツラーメンの店があった。一杯600円だったかな。好きだったな～。
まだあるのだろうか。

496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/26(日) 00:20:59 ID:CnGIp69g

しっかし、たかだかラーメンでここまで必死になれる君たちが羨ましいよｗ

497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/26(日) 05:01:15 ID:MABcEYh6

>495
おそらくそれは福のれんの別業態の店「堂堂」だろう
今はもうない、食べたかったら本郷三丁目手前の福のれんへどうぞ
福岡天神の赤のれん節ちゃんﾗｰﾒﾝの系譜を引く本番博多ﾗｰﾒﾝだ

498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/26(日) 10:29:07 ID:YOpT1Q9p

先日「唐そば」行ってきた。
最近はすいてるのね。込んでた頃より美味しくなってたのに不思議。
北九州居た頃のらーめんをおもいだしたよ。しみじみ美味かった・・・

499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/27(月) 01:38:01 ID:e+eiUpAw

>>498
最近は空いてるんだ。
ラーメン店にも流行りすたりがあるからな。
近所にあれば週一で行ってもいいくらい好みの味だが。

500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/27(月) 09:48:51 ID:wePw4RK+

>>497
堂堂
一度閉店して、最近復活したらしいよ。

501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/27(月) 20:18:35 ID:p3XKIPoW

>>495 >>497
>>500さんの言うとおりかと
前は閉店してたと思うんだけど今日通ったら営業してたよ

502 ：495：2006/02/27(月) 21:40:11 ID:THssVEMJ

>>堂堂
たしかに場所は私が記憶していた所です。ただ、そんな店名だったかな～。
もう8,9年前の話なので忘れているのかもしれません。どうもありがとうございます。

503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/27(月) 22:32:34 ID:Ljya2mUt

ID:MABcEYh6=三店馬鹿は相変わらずコテハン使わず卑怯に活動中

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1103202714/497
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1117030808/297
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1133019569/441←相変わらずの粘着
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1119324695/196-199←未食がここまで偉そうに吼えるかｗ

504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/27(月) 22:41:19 ID:Ljya2mUt

これもね
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1102828837/803-804

505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/27(月) 22:48:06 ID:10+H6IZh

我々は荒らしとコテハン叩きを区別しない
サイト違いだ、消えろ

506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/28(火) 01:37:46 ID:rRGRGq7D

>502
思い出した
堂堂に変わる前はそこも福のれんだったはず
三叉路のところね
だから貴方が食べたのは福のれんだろう
値段も一致するし、あの場所に他店はない

507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/28(火) 23:58:08 ID:/LPoqU00

＞福岡天神の赤のれん節ちゃんﾗｰﾒﾝの系譜を引く本番博多ﾗｰﾒﾝだ

福岡天神の赤のれんを食べたことないやつが「本番博多ラーメン」と
断言する不思議ｗ　実食経験がないのならどこかで仕入れた知識で
語っているという、ま、ありがちなインチキ野郎ってことだなｗ

508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/01(水) 03:21:22 ID:aAXDB6Mn

天神の親不孝通りの外れにある（山ちゃん）が、東銀座駅の、歌舞伎座裏にあったぞ！
天神の店と同じ味だね。

509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/04(土) 02:38:19 ID:lZTkNepn

↑
都内に数少ない本番本物博多長浜ﾗｰﾒﾝだからそれは当然
福岡の魂を売りつつある某店に替わり、つい先日晴れて三店入りの栄誉
これから三店といえば「唐そば、やまちゃん、福のれん」だ！
ちなみにｲﾝｽﾀﾝﾄ版三店は「ﾏﾙﾀｲ、ｻﾝﾎﾟｰ、うまかっちゃん」だ
異義は認めない

510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/04(土) 05:22:31 ID:J8LSDy+Q

関東育ちの漏れからすると、東京で本場本場と騒いでる香具師は
アフォかって感じ。自分の口にさえ合えば本場だろうが
サンバだろうが新木場だろうが構わん。

511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/04(土) 10:26:55 ID:saNSKF83

>>509＝三店馬鹿
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1102828837/790-809
で分かるように「やまちゃん」未食で語る筋金入りのサギ野郎。
ついでに「赤のれん」も未食。そのくせ「本物博多ラーメン」とか
いう本物のキチガイ。相手にしないこと。

512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/04(土) 13:44:49 ID:y50vomJg

>>510
>>397嫁

513 ：510：2006/03/04(土) 20:40:53 ID:J8LSDy+Q

>>512
九州のラーメンの味は一種類じゃないだろ？
九州のラーメン屋のすべてが藻前の口に合うわけでもあるまい。
藻前の口に合えばそのラーメン屋が九州にあろうと東京にあろうと、
本場の味と評価されてようとなかろうと関係ないだろ？
同じ九州人でも藻前と好みの違う香具師もいるだろう。
「本場」という評価が重要なのではない。
自分の口に合うかどうかが重要なのさ。

514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/04(土) 21:44:31 ID:zPoCNuzP

サンバだろうが新木場だろうが構わん。

515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/04(土) 22:09:50 ID:VJT/VyJy

未食偽福岡人親不孝もん本場の味三点バカ三店唐そばやまちゃん福のれん
北九州長浜本場の味博多親不孝もん偽福岡人病気人親不孝もん三点バカ
妄想恣意的妄想唐そば妄言本場の味粘着病気未食狼中年偽福岡人病気
親不孝もん偽福岡人本場の味博多北九州長浜贔屓店本物親不孝もん
三点バカ病気未食狼中年唐そばやまちゃん恣意的本場の味妄想唐そば
博多親不孝もん偽福岡人病気人親不孝もん三点バカ妄想恣意的妄想
唐そば妄言本場の味妄想恣意的妄想唐そば粘着病気未食狼中年

516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/04(土) 23:46:02 ID:fsZhImq+

>>513
関東育ちでなにがわかるんだい？
共通点があるんだよ。わからないだろうが。

517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/05(日) 00:14:59 ID:zpyzerXL

未食偽福岡人親不孝もん本場の味三点バカ三店唐そばやまちゃん関東育ち福のれん
北九州長浜本場の味博多親不孝もん関東育ち偽福岡人病気人親不孝もん三点バカ
妄想恣意的妄想唐そば妄言本場の味粘着病気未食狼中年偽福岡人病気本番本物博多長浜
親不孝もん偽福岡人本場の味博多北九州長浜関東育ち贔屓店本番本物博多長浜本物親不孝もん
三点バカ病気未食狼中年唐そばやまちゃん恣意的本場の味妄想唐そば本番本物博多長浜
博多親不孝もん偽福岡人病気人親不孝もん本番本物博多長浜三点バカ関東育ち妄想恣意的妄想
唐そば妄言本場の味妄想恣意的本番本物博多長浜妄想唐そば粘着関東育ち病気未食狼中年

518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/05(日) 00:51:57 ID:pTYBERmu

サンバだろうが新木場だろうが構わん。

519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/05(日) 01:55:50 ID:zpyzerXL

未食偽福岡人親不孝もん本場の味三点バカ三店唐そばやまちゃんサンバ関東育ち福のれん
北九州長浜本場の味博多親不孝もんサンバ関東育ち偽福岡人病気人親不孝もん新木場三点バカ
妄想恣意的妄想唐そば妄言本場の味粘着病気未食狼中年偽福岡人病気本番本物博多長浜
親不孝もん偽福岡人本場の味博多北九州長浜関東育ち贔屓店本番本物博多長浜本物親不孝もんサンバ
三点バカ病気未食狼中年唐そばやまちゃん恣意的本場の味妄想唐そば新木場本番本物博多長浜
博多親不孝もん偽福岡人病気人親不孝もん新木場本番本物博多長浜三点バカ関東育ち妄想恣意的妄想
唐そば妄言本場の味妄想恣意的本番本物博多長浜妄想唐そば粘着サンバ関東育ち新木場病気未食狼中年

520 ：513：2006/03/05(日) 02:24:55 ID:6GDjg7sy

>>516
そうなんだ。
漏れは関東育ちだから想像もつかないが、
九州全体のラーメンに共通する何かがあるんだ？
こっちのラーメンは同じしょうゆ味でも
鶏がら＋豚骨のあっさり系、
あっさり系＋和風ダシ系、
丸鶏メインのこってり系、
豚骨メインのこってり系、
こってり系＋和風ダシ系など
いろいろとバリエーションがあるのが普通で
簡単に「共通点」などと言えないから、
どこもそういうもんだと思ってたよ。
「本場」のラーメンってのは意外と味の組み立てが単純なんだなｗ

521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/05(日) 10:36:24 ID:olnCdsZb

>>520
＞「本場」のラーメンってのは意外と味の組み立てが単純なんだなｗ

だから「本場」だからって美味い、なんて主張して無いだろう？
あと「単純なんだなw」なんて短絡するなよ。
水の問題、臭いの問題など地場に共通するものなんていくらでもあるだろ。

東京はあらゆる地方のラーメンが食べられるから、特徴なんて出にくいので
想像つかないかもしれないけどね。

522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/05(日) 10:45:54 ID:6Dxur1eZ

>>510=>>513
> 関東育ちの漏れからすると、東京で本場本場と騒いでる香具師は
> アフォかって感じ。自分の口にさえ合えば本場だろうが
> サンバだろうが新木場だろうが構わん。

同意。

523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/05(日) 11:42:54 ID:6pha1TB2

本場じゃなくてサンバか新木場だろうが。

524 ：520：2006/03/05(日) 15:37:16 ID:6GDjg7sy

>>521
>東京はあらゆる地方のラーメンが食べられるから、特徴なんて出にくいので
>想像つかないかもしれないけどね。

地方のラーメンを挙げるまでもなく、こっちには普通のしょうゆラーメンでも
いろいろとバリエーションがあるからな。
同じ九州というだけで博多ラーメンと熊本ラーメン、長崎ちゃんぽんなんかに
共通するものがいくらでもあるなんて、漏れごときの経験では想像もつかんよｗ

525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/05(日) 16:51:14 ID:olnCdsZb

分かってもらえばかまわんよ。

526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/05(日) 17:11:21 ID:DVepCNhF

527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/05(日) 19:43:40 ID:ZX0zmO/Q

関東育ちが、なぜわざわざこのｽﾚに来るかねぇｗ

528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/05(日) 21:04:01 ID:To8MGoUH

何が本場だよ、サンバか新木場のほうが遥かにマシだぞｗｗｗ

529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/06(月) 00:34:36 ID:6TROksif

>>527
九州人が都内のラーメンを食べて書くスレって事かい？
すぐにdat落ちしちゃうんじゃない？

じゃんがらのぼんしゃんってどういう位置付け?
名前を忘れたけど荻窪の方の店は?（豚臭かった・・たぶんもう行かない）
やまちゃんに行ってきた　まぁ旨かった（でも店の雰囲気があんまり・・）

都内で食べると九州系って濃厚とサッパリって感じだけど・・どこかの県で境があるの?

530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/06(月) 01:00:26 ID:zUW8JTdb

>>529
ｽﾚﾀｲに「九州とんこつ」と書いてるんだから、九州の味かどうかは当然話題の
遡上にのぼるだろうよ。

ちなみに「ぼんしゃん」が九州に近い味。それを求める人用のメニュー。
じゃんがら行って、「ぼんしゃん」を選ばない九州人はあまり居ないと思う。
それに境なんてないよ。

531 ：529：2006/03/06(月) 01:10:02 ID:6TROksif

>>530
そうでなくて>>527が九州人が書くスレみたいな感じだからさ

「やまちゃん」と「じゃんがら」のぼんしゃんだと全くの別物だから九州でも細かく分かれるのかな?って思ったのよ

532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/06(月) 01:25:34 ID:wzvaLprY

533 ：520 ◆U1BEWKWJJM ：2006/03/06(月) 01:39:09 ID:XEqBVUQV

>>526 >>532
オマエラ人の書いたレスをコピペすんな。キモイ。
荒らしもオリジナルのアイデアじゃできないくらい池沼なのかｗ

534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/06(月) 06:33:28 ID:LKZhwzX3

訳分からないコピペ攻撃は粘着妄想君（略称）の常套手段
他人のレスを丸々コピペするのも唐そばスレ荒らし以来変わらぬ特徴

535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/06(月) 12:22:17 ID:jyh6njnw

なんかくやしかったのかねぇ

536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/06(月) 21:01:03 ID:cuVGfynB

三店馬鹿入門～はじめて三点馬鹿に接触する人のためにｗ

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1102828837/813-826

537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/07(火) 02:03:08 ID:iy0RLRsF

↑三店馬鹿にも粘着叩きにも、どっちにもこのスレにきてほしくなくなったよｗ

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/07(火) 02:56:24 ID:47S7GAEa

同感

539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/07(火) 03:10:23 ID:Div2hqjk

え？ここって三店馬鹿の隔離スレじゃないの？
つうか>>1=三店馬鹿or粘着叩きでガチだろ

540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/07(火) 12:52:02 ID:KylDPEXh

********　すばらしき三店馬鹿の世界　******************

これを読めばあなたもリアルな三店馬鹿の仲間入り。
豊富な実例とリアル厨である筆者の示唆に富んだ助言
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541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/07(火) 15:28:58 ID:vGjeVlrT

九州の味と著しく違うのに九州豚骨を謳う店を、「偽九州豚骨」と呼ぶのは
自然だと思うなぁ。味に自信があるのなら、ただの豚骨ラーメンとして売り
出せば自然と客も集まるだろう。実際九州豚骨とは違うが、とても美味しい
店はいくらでもあるし。

店名に「九州」や「博多」や「長浜」と付けてる店に、九州と同じ味を期待して
何度だまされた事か・・・・。

542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/07(火) 15:46:26 ID:47S7GAEa

学習しねえ奴だなw

543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/07(火) 16:17:51 ID:+h40Cfsl

田中商店美味いよ

544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/08(水) 01:15:33 ID:Jt38Xzk3

>>541
>店名に「九州」や「博多」や「長浜」と付けてる店に、九州と同じ味を期待して
>何度だまされた事か・・・・。

九州だけに、サガですな。ｗ

545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/08(水) 17:31:30 ID:727xDGra

>>541
同意

546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/08(水) 19:50:19 ID:hCeiUkyY

ポークカレーや焼き餃子には文句言わない奴が東京産の博多ラーメンにだけ突っかかる姿ってバカみたい

547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/08(水) 20:20:13 ID:VLArGrEA

お前らそんなこと言ってると、納豆かき混ぜる前に醤油たらして水戸人に殴られるぞ！！

548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/08(水) 20:24:24 ID:TAHon3yt

博多の悪臭ラーメンを東京人が食うわけないだろ。
そんなに東京の博多風ラーメンが嫌なら九州へ帰れ！！

九州人って癖悪すぎ。

549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/08(水) 20:32:14 ID:neMXEl3z

550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/08(水) 20:45:56 ID:A6LIk7wR

なんで関東出身者が、このｽﾚにいるの？

一回、福岡に行って長浜ラーメン巡りしたら？

551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/08(水) 21:06:36 ID:hCeiUkyY

>>550
ニホンゴワカリマスカ？
スレタイを１億回読んで死ねアフォ

552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/08(水) 22:07:17 ID:GaopDvlK

>>551
そんな事言っちゃダメ
（九州の人と話をしたけど同じ国の人とは思えなかった・・）

豚骨を煮込んで白濁したスープ（醤油味でない）
細麺（硬さにこだわり有り）
替玉制
これが揃ってれば九州豚骨だと思ってるけど･･違う?

553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/08(水) 22:41:46 ID:hCeiUkyY

>>552
俺は今とんでんかんにハマってるから
おまえさんの言には反論ないが
まあそれは人それぞれっしょ

554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/08(水) 23:10:32 ID:Sg/oMzg1

九州人用のｽﾚにわざわざ来て、なに煽ってるんだろ。変なの。

555 ：520 ◆U1BEWKWJJM ：2006/03/09(木) 01:04:54 ID:dspQleIw

>>549
だから人の書いたレスをコピペするなと言っている。
少しは自分の頭でモノを考えろ池沼。

556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/09(木) 18:33:52 ID:DsawUrU8

＞552　
ぜんぜん違う。

557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/09(木) 23:02:20 ID:BkpAJha7

>>556
解説よろしく

558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/09(木) 23:42:45 ID:UTpB69rS

ポッテリとしたものを求めるなら、東京も負けていないかも。
ラ博のふくちゃんや東京駅のうま馬を食べてみると、こんな
にあっさりしてていいのって思った。

559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/09(木) 23:49:22 ID:rLg9AuCK

九州じゃないけど百麺ってどうなの？
九州の人にとっては？

560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/09(木) 23:54:56 ID:dYoYqT9i

だからよー　おまいら自身の感想はどうなのよ！？
言葉悪いがカッペにはカッペの舌があるのと同様におまいらにもおまいらの舌があるだろ？
うまいのか？　まずいのか？　誰が何と言おうとそれは変わるまいよ・・・・

561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/10(金) 00:01:13 ID:goS0cHnY

>559
あれは家系の亜流。鶏油が効いている。麺も太い（細麺もある）し、
ほうれん草・海苔ものっている。

562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/10(金) 00:07:51 ID:3/zzMwZw

>552
それはいわゆる長浜ﾗｰﾒﾝ＝東京で一番有名な九州ﾗｰﾒﾝ
そもそも九州ﾗｰﾒﾝというくくりには無理がある
長浜、博多、久留米、北九州、筑豊、熊本、鹿児島
それぞれ違うが、北海道の醤油味噌塩より違いは小さい
それは歴史に裏打ちされた違い、九州人なら分かる違い
本物か否かはそれぞれの違いを念頭に判断すべき

563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/10(金) 00:07:55 ID:6pi2aVPi

>>561
いや、旨い食えるマズイで言ったらどうなのかな？と思って。
俺はまあまあ好き。信者とかではないよ。

564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/10(金) 03:31:13 ID:wv2YEGQu

>>562
九州に何軒ラーメン屋があるか知らないが、人によって
好き好きってあるよね？　あと福岡の人が熊本が苦手とかその逆とか。
九州の人がこっちに来て、地元と同じ味だけど自分の好きな系統じゃないとか、
本場の味とは言えないけど好きな系統の味だとか、そういうのはないの？

565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/10(金) 07:38:07 ID:g4YB9NbH

>>564
あなたが相手にしているのはこういう奴ですが…

三店馬鹿入門～はじめて三点馬鹿に接触する人のためにｗ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1102828837/813-826

566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/10(金) 09:03:28 ID:HYovZsp3

おはよう。
元弁護くんストーカーで現三店馬鹿ストーカーの
九州福岡は西新在住のスーパー粘着くん。

567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/10(金) 09:08:32 ID:XgESrE/d

ストーカーで粘着の条件を十二分に満たしている発言だな

568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/10(金) 09:09:04 ID:HYovZsp3

おはよう。

569 ：九州人：2006/03/10(金) 18:51:24 ID:qKLbcus6

>>559
白麺大好きだよ。系列の広豚麺もいける。たまに無償に食べたくなるな。
でも九州の味とはちがう。九州の味と出会うとなぜか涙腺緩む（金太郎にて）。

570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/10(金) 19:56:57 ID:6pi2aVPi

>>569
レスありがとう。
九州行ったら是非ラーメン巡りしたいんだけど
あのくらいの臭いは普通なんですよね？
（東京の？）博多ラーメンの英や丸金は臭くないけど。どうですか？
僕は好きです。

571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/10(金) 20:02:28 ID:6pi2aVPi

>でも九州の味とは違う。
百麺は醤油ですしね。
あと最近味が落ちて広豚に負けてる、なんて言われてますが。
金太郎ですか探してみます。ってか閉店？？

572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/10(金) 22:46:57 ID:g4YB9NbH

>>566-568
お前らもちつけ！まあこれでも読んで心和ませてからレス城！ｗ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1102828837/827-842

573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/10(金) 23:00:44 ID:XgESrE/d

>>572
読んだけど禿しくつまらなかった

574 ：569：2006/03/10(金) 23:32:08 ID:+9qe0uAL

>>570-571
>九州行ったら是非ラーメン巡りしたいんだけど
>あのくらいの臭いは普通なんですよね？

色々だけど、平均的にいうとさらにケモノ臭いっす。
九州のとんこつもさまざまだが、特に特徴的なのは麺の香りとスープの強さ。
あと化学調味料ばりばりなところ（苦笑）。そこのところ楽しんできてください。

英は美味しいねぇ。あれは九州豚骨を正しく洗練させたような味。
丸金は苦手。あれはスープを東京用に薄めただけってかんじ。
テーブルのダシをかなり足してやっと食べられる。

π麺と広豚は家系から九州へ一歩だけ踏み込んだ味と思う。
家系ほどしょうゆが強くないところが好感触。でもあのスープは太麺が合うよね。

千鳥町だけじゃなく本店も閉店したらしいね＞金太郎　ﾊｧｧ・・・

575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/10(金) 23:36:14 ID:HUqpc/YV

＞564
何が言いたいの？
好き好きとは別もんでしょ　あきらかに。
情けな～
ラーメン屋の軒数？　あほらしかー

576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/10(金) 23:38:18 ID:XgESrE/d

>>574
どうでもいいことだが、それをコテコテの現地語で言って貰えるとおもろいかも

577 ：569：2006/03/10(金) 23:42:17 ID:+9qe0uAL

>>576
おれは博多出身じゃなく北九州出身だから、ラムちゃんみたいになっちゃうぞｗ

578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/10(金) 23:49:21 ID:HUqpc/YV

おっ！！　小倉？

579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/10(金) 23:49:58 ID:XgESrE/d

よろw

580 ：569：2006/03/11(土) 00:04:55 ID:WbLjlspD

>>578
すまん、戸畑だ。

581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/11(土) 00:47:01 ID:Z4wGV3d2

>>580
オレの友達のような気がするw

582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/11(土) 01:24:26 ID:7j/zEAPk

はやくぅ

583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/11(土) 02:12:52 ID:fHrhkkm+

>574
丸金に関して、「ﾀﾞｼ」って替玉用のﾀﾚでしょ？
つまり「薄い」とはﾀﾚが足りないという意味？

「薄い」と言う場合、ｽｰﾌﾟとﾀﾚは区別すべきかと
東京の九州ﾗｰﾒﾝで「薄い」のはﾀﾚよりｽｰﾌﾟだと思う
東京には「臭み無くｺｸがあってﾏｲﾙﾄﾞな豚骨ｽｰﾌﾟ」という店が多い
が、それは九州の豚骨ﾗｰﾒﾝの範疇ではない
いわば東京に合うように作られたﾗｰﾒﾝ

584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/11(土) 06:39:50 ID:yxrJW1zi

サッパリとして朝からでも食べれるのが長浜ラーメン。
値段も400円程。
関東の人が食べるとイメージとは違うかもしれないです。

585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/11(土) 07:49:15 ID:aHGzJzN/

豚骨臭は下処理を丁寧にする事。しかしげんこつの旨味まで逃がしてしまう。白濁させた時、スープにクセや臭いは強くないがライトな豚骨に。あとは店が経営するにあたって悩むだけ。どちらが生き残れるかを

586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/11(土) 11:01:22 ID:VZwLUiSt

>>583
丸金には１回（雪谷店）しか行ってないから多くは語れないが、
たしかテーブルのタレは、通常のしょうゆ中心のタレではなく、
豚骨のエキス的なものだったとおもた。（色もやや濃い豚骨色）
加えていくうちに豚骨自体が濃くなったと思うよ。うろ覚えだが。

587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/11(土) 11:06:23 ID:wIKs+sio

オンナにモテるのはこうすれば良い！！！
http://tmp6.2ch.net/test/read.cgi/asia/1138272236/l50
オンナにモテるのはこうすれば良い！！！
http://tmp6.2ch.net/test/read.cgi/asia/1138272236/l50

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588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/11(土) 11:41:47 ID:VcZ1feKP

九州でも店によって味が違うのはあたりまえ。
すべての店で味が同じだったら怖い。
系統で言えば長浜は意外とさっぱり。久留米はこってりって感じかな。

589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/11(土) 12:06:26 ID:UnEaLwRk

お前らもちつけ！まあこれでも読んで心和ませてからレス城！ｗ

http://www2.odn.ne.jp/~caq53640/tokyo/tokyohakata.htm
http://www.geocities.jp/tokyo_hakata_ramen/
http://mukai.dameningen.org/nagahama/
http://members.tripod.co.jp/DDD80/ramen_ton.html
http://homepage1.nifty.com/boredoms/rahmen/rahmen4.html

あと北九州の人間は博多ラーメンについて語るな！知らずにしゃべる
バカが福のれんとかわ蔵とかを「本物」と言い出したりする。ひたすら
迷惑。

590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/11(土) 13:05:34 ID:VZwLUiSt

>>589
お前ももちつけｗ

591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/11(土) 13:17:12 ID:UnEaLwRk

＞>>589
＞お前ももちつけｗ

これだけ叩いてもまだ>>583にゴキブリが湧いているのを見ると、もちついて
なんかいられねえわｗ

592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/11(土) 13:46:28 ID:VZwLUiSt

>>581
もしかして前田君？

593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/11(土) 17:56:58 ID:fHrhkkm+

>586
確かに豚脂くらいは加えてるかも
ﾀﾚでなくﾀﾞｼというから混乱した

594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/11(土) 19:44:07 ID:6PeIrjfs

青砥の方にある｢たかお｣ってラーメン屋さん知ってる人いませんか？場所知りたいんですが・・

595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/11(土) 22:38:15 ID:Viaramk/

青砥の方にあると思うよ。

596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/12(日) 19:12:41 ID:pMlyx5fu

>>594
ttp://ramentheater.com/walk/takao_tateishi.html

597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/13(月) 20:14:01 ID:V0dkc7tD

カップラーメンのsugakiyaが意外とウマかった、
名古屋の味…

598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/13(月) 22:02:17 ID:WSbrF3rN

お台場にある京都風とんこつらーめんの店知ってるか？

結構うまかったぞ！
確か近くか隣りにバーがあったような記憶があるw

長浜じゃないが、興味あるやつは行ってみれ。

ちなみに店の名前は、全然思い出せねぇwww

599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/15(水) 20:30:56 ID:PkvrRmPI

東京の似非とんこつしか食ったことねえ輩が本場のトンコツ食うとその美味さに驚くらしいなｗｗ

600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/16(木) 01:37:17 ID:s/OClY4i

東銀座の山ちゃんが美味い！

601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/16(木) 08:37:32 ID:P8WoJShM

>>599
あまりの悪臭に驚くみたいだな。まさか犬のク●を・・・。

602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/16(木) 20:01:14 ID:jKNp3HLS

603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/16(木) 20:25:04 ID:NEyVPt+Z

「本場」にもひでえのがあることを知らないんだよ
ま、中学生のお小遣いじゃ飛行機代きつすぎるし学校あるし

604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/16(木) 21:05:19 ID:R2GeSGyz

「ぼたん」は旨い！！
でも「博多天神」も嫌いじゃないw

605 ：520 ◆U1BEWKWJJM ：2006/03/17(金) 01:40:09 ID:KEUsSuIJ

>>602
またお前か。
2chのスレに書き込むネタくらい自分の頭で考えろよｗ
池沼コピペの繰り返しで何が面白いんだ？

606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/18(土) 03:20:02 ID:SL69V0Mw

自称西新在住偽福岡人のｽｰﾊﾟｰ粘着妄想中年ｽﾄｰｶｰ君に説教しても無駄だよ

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/18(土) 09:40:03 ID:clW+fVAk

↑三店馬鹿入門～はじめて三点馬鹿に接触する人のために

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1102828837/813-826

608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/18(土) 10:50:31 ID:IjYgpfqV

NGワード登録完了

609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/18(土) 16:48:04 ID:TEC73xeV

>>602
つまんね。

＞自分の口にさえ合えば本場だろうが
＞サンバだろうが新木場だろうが構わん。

610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/18(土) 17:35:20 ID:i17Z4P9m

>>609
ｼﾞｴﾝ乙

611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/18(土) 17:43:41 ID:TEC73xeV

>>610
へぇ？何のこと？
俺あんなつまんないレスしないよぉ･･･

612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/18(土) 18:21:23 ID:FLcmGarH

>>611

バカだな　お前の言ってる602のつまんねえレスってのは520のコピペだよ

613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/19(日) 13:36:03 ID:wa8Hnusc

フランス育ちの漏れからすると、東京で本場本場と騒いでる香具師は
アフォ～か！？って感じ。自分の口にさえ合えば本場だろうが
ルンバだろうがお台場だろうが構わん。

614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/19(日) 13:53:39 ID:y7uOl1No

大体、本場に忠実かどうかも客観的な基準にはなりえないだろ。
臭ければ本場ですか？醤油が少なければ本場ですか？
ﾁｬｰｼｭｰが味気なければ本場ですか？極細麺でなければ本場ですか？

本場博多にだっていろんな種類のラーメンがある以上、どれが本場物だと
議論すること自体が水掛け論で無意味だということが分かってないのかね。
食う方は博多の本物の味がどうかなんて気にしてねーよ。
自分の口にさえ合えば本場だろうがサンバだろうが新木場だろうが構わん。

615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/19(日) 14:25:41 ID:lZIqbRpJ

朝鮮育ちの漏れからすると、日本で本場本場と騒いでる香具師は
アフォかって感じ。自分の口にさえ合えば本場だろうが
サンバだろうが新木場だろうが構わん。

616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/19(日) 14:34:44 ID:7b9M0BAt

朝
ア
サ

617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/19(日) 15:42:07 ID:menc8h1E

>>613-615
ヒマだなぁ～おまえらｗ

618 ：520 ◆U1BEWKWJJM ：2006/03/19(日) 16:20:54 ID:QNTl4SE5

>>613 >>615
ちっとは進歩したじゃんｗ
所詮サルマネだがｗｗ
もう少しサル知恵絞って、言いたいことを自分の言葉で言ってみろよｗ

619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/19(日) 17:08:23 ID:136hG2DO

ｼﾞｴﾝ乙

620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/20(月) 01:04:22 ID:IjaSWgep

昔、南風のご主人に「美味しい久留米ラーメンですね！久留米の御出身ですか？」と伺ったら、
「久留米出身だけれど、これは久留米ラーメンを東京の人向けにアレンジしているよ、
決して旨い久留米ラーメンではないけど、東京のお客さんに本場の雰囲気に近いもので
美味しく食べてもらう為に、妥協した産物」みたいな事を言っていた

ザボンのご主人に「美味しい鹿児島ラーメンですね～云々」言ったら、南風のご主人と同じ事を言っていた

俺は、それで良いと思うし、そういう店が実は本場の味かもとすら思う

渋谷の唐そばで同じ事を言ったら、「黒崎の本場そのまま、実家で修業したからね」と言いやがった
貴様、黒崎時代は銀行員で、修業してないじゃねーかよ
本店の父親のラーメンとは、全く別もんじゃねーかよ
自ら本場と言う店は胡散臭い

博多天神は、自ら「本場に近い」と言葉を濁してるから、許容範囲ｗｗ

621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/20(月) 01:44:17 ID:7JTgdOW/

>そういう店が実は本場の味かもとすら思う

だね
地に足のついた味作りこそ全てを支える基本だかんね

ハカテンは「タレとコショー少々」と自己申告までしている

622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/22(水) 03:17:27 ID:VxIOv8Hq

>博多天神は、自ら「本場に近い」と言葉を濁してるから、許容範囲ｗｗ
あははー、これこそ、博多には無い博多ラーメンの典型じゃないかよ。www
唐そばは、博多ラーメンじゃあないし、豚骨ラーメンですら無いから、
ここで引き合いに出すのは、おかしいな。

まぁ、事実とは異なることを書き込んでいるしなー。
>本店の父親のラーメンとは、全く別もんじゃねーかよ
本店は唐そばが渋谷に出店した時点でアボーンした事実も
知らないらしいな。ww

623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/22(水) 04:17:20 ID:NY8epquQ

http://plaza.rakuten.co.jp/tinkorosuke/diary/200508010001/

624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/22(水) 09:57:07 ID:QDIQfgKv

博多天神、そもそも圧力鍋でｽｰﾌﾟ炊く時点で本番ではない
讃岐うどん同様、製法と素材産地は本番か否かのﾒﾙｸﾏｰﾙ
博多天神のﾗｰﾒﾝ素材で国産はほとんど皆無では？
要するに、博多ﾗｰﾒﾝにも地理的表示規制を！
町興しに直結する喜多方ﾗｰﾒﾝはいち早く動いている
ﾌﾞﾗﾝﾄﾞは努力して守らなければならない

625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/22(水) 10:13:20 ID:I9oK5INS

だったら、なおのこと馬鹿な真似はやめるべきだろう
よそ者に冷たい悪い意味での田舎者のイメージが定着するだけ

626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/22(水) 10:17:51 ID:I9oK5INS

町興しとは、町に金が落ちるかどうかが本質であって
都会の文化を貶めることで相対的に株を上げようとしても
それを言っているご当地の口汚さが目立っては逆効果もいいとこ

町興しする気なら、どうすれば飛行機に乗ってまでご当地へ行きたくなるかを研究すべき

# 少なくとも実際に行ったこともないくせに本場本場と五月蠅い阿呆はどう議論しても蚊帳の外だな

627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/22(水) 12:24:51 ID:8W1dV9HX

>>622-626
暇だね～あんたらｗ

628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/22(水) 20:44:04 ID:mNXNZix3

>>624 の主張についてより詳しく知りたい方はこちらへ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1102828837/813-826

629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/23(木) 00:54:04 ID:hknbHD89

町興しならやってるじゃん
博多ラーメンタクシーとか

630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/24(金) 14:27:21 ID:dS3PoXE0

先月博多市内で七件分食べてきて完璧に博多とんこつにやられてしまった
東京の人間なのですが、キャナルシティで「大砲」に出会いました。
あのような甘みのあるスープを持つ店が東京にないかと思ってるのですが
どこかご存知なかたいらっしゃいませんか？

631 ：498：2006/03/24(金) 18:16:55 ID:8qq83mrH

昨日ふたたび「唐そば」を食べたが、今度はあまり美味しくなかった。
とんこつスープって日によってかなりバラツキがあるね。

632 ：元福岡人（ウソツキ）：2006/03/24(金) 23:57:26 ID:FD3RJvv/

>>630
戸越の「ばってん」なんかどうでしょう。以前は臭気のある博多ラーメン
だったのですが、最近は臭気が抜けて私好みではなくなりましたが､
逆に大砲のようなタイプに近づいたかも。（ただし私はキャナルの大砲
は食べたことはありません。食べたのはダイエー裏神社の近くの本店
です。キャナルの方はあの味を出せているのか知りません。あくまで
その本店との比較で言っています。）臭気に欠けるがなんとなしに甘い
とんこつといえば、北九州のラーメンなんかそうですね。今度福岡に
行った時には、小倉金田の月天なんか食べるとぶっ飛びますよ。福岡の
ラーメンは奥が深いんで、ゆめゆめ１０や２０のラーメンを食べただけで
分かったつもりになったりせず、さらに視野を広げて下さい。

633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/25(土) 00:43:17 ID:dDSqBYDm

>>632
ありがとう御座います。
戸越の「ばってん」今度行ってみます。
しれに助言どおり、何件も周ってみたいと思います。

ちなみにキャナルしティーの大砲は角切りの脂を揚げたものが入ってました。
前回の旅行時にその他美味しいなと感じたのは「だるま」「トキハ」両者まった異なるタイプでしたが
東京人（味覚は福岡なのか）の私は大感激でした。

634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/25(土) 00:55:17 ID:3YNnoeLY

久留米系ﾗｰﾒﾝが甘いというだけの話では？
ちなみに月天は透き通った豚骨鶏ガラで特に甘くはない
甘いのなら戸畑の龍王とか
東京なら大塚ぼたん辺り（なぜか長浜を名乗ってるが）

635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/25(土) 01:15:21 ID:11JiEZJ+

↑の三点バカがまた嘘をつきました。

896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/25(土) 00:28:44 ID:3YNnoeLY
誤魔化すなよ
福岡の西新在住だとずっと吹いてただろ
そしてその嘘がバレたのが削除依頼で晒したIP
何なら証拠のログを貼ってもいいぞ

で、お前の好きな博多ﾗｰﾒﾝは？（八ちゃん以外で）

897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/25(土) 00:34:42 ID:3YNnoeLY
「福岡育ち東京在住」ってのは詐称がバレたあとに訂正したんだったよな
証拠もあるんだが、あくまで違うというのか？
ｹﾞﾗｹﾞﾗ君にｺﾃﾝﾊﾟﾝにやっつけられて涙流して白旗掲げたのを忘れたのか？
何なら証拠のログを貼ってもいいが

で、手羽煮ﾗｰﾒﾝのよかろうもんが本物博多ﾗｰﾒﾝだとする根拠は？

全くの嘘なので早くログを貼ってみろ、というと逃亡してこちらのスレに
しゃあしゃあと書き込み。逃げるなっての。

636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/25(土) 02:09:54 ID:Vmh96liG

月天は唐そばを更にさっぱりした感じ。

637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/25(土) 10:01:02 ID:G+Kup4mA

>>635
おまえはもういいよ

638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/25(土) 12:47:36 ID:BGpIjpUc

>>630
その甘みって、骨髄から出るやつ？
新橋にある長浜ラーメン「呑龍」は、甘いぞ。
店構えはさえないけど。

639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/25(土) 12:57:29 ID:G+Kup4mA

スープが甘いといえば「一蘭」を思い出す。

640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/25(土) 15:20:46 ID:3YNnoeLY

呑龍は甘くないし薄い、わ蔵は甘い

641 ：630：2006/03/26(日) 07:21:40 ID:/dU1DLOI

>>638
実は以前「山頭火」で働いていた人間なのですが
骨髄の甘さとは違うような気がします。
三頭火は四番までのダシをとるのですが、四番の味が一番甘いんです。
それの感じとは違うと思います。
が、新橋の「呑龍」行ってみます。ありがとう御座います。

>>639
東京の一蘭は不味いと思いませんか？この後仕事終わったら行くのですがｗｗｗ
というか、あのスープ甘いでしょうか？

>>640
両方行ってみます、ありがとう御座います。

642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/26(日) 07:26:07 ID:Y/599Q8i

大塚ぼたんも甘いといえば甘いよ
赤のれん辺りのｽｰﾌﾟがﾄﾞﾝﾋﾟｼｬかも
求めてるのは醤油ﾀﾞﾚの甘さかもね

643 ：639：2006/03/26(日) 10:53:43 ID:M0Ask8pd

>>641
>東京の一蘭は不味いと思いませんか？

思いますｗ　
天神店で食べたことがあって、こちらに出店したときには楽しみに
してたんですがねぇ。

>というか、あのスープ甘いでしょうか？

私が食べたのは渋谷店でしたが、不自然に甘い感じがしました。
自然に出る甘味でなく、なにかフルーツでも加えているような。

644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/27(月) 04:20:04 ID:r+7hzssj

一蘭は東京であろうと地方であろうとそんなに変わらんよ
どこもバイト君がマニュアル通りに作ってんだからね

ひとつ確かなのは、一蘭＜山小屋という事

645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/27(月) 07:25:32 ID:f+Hlg028

壷@新田は好バランス。

646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/27(月) 10:58:35 ID:yCWfPvYP

>>644
舌バカの脳内情報じゃなく、もうちょっとまともな情報ｷﾎﾞﾝﾑ

647 ：639：2006/03/32(土) 08:04:18 ID:+Xod66/z

>>644
そんなに？かなり変わってると思いますよ。
簡単に言うと「炊きが浅い」
個人的意見なのでなんともいえないのですが・・・。チェーン展開の店にありがちな
多忙な店ほどスープが未完成。それともなければ東京人の舌に合わせた？

648 ：真639：2006/03/32(土) 10:08:32 ID:pxOo2nWz

>>647
あなたは>>630では？

649 ：630：2006/03/32(土) 11:52:34 ID:+Xod66/z

>>639　　>>648
すみません。

まったく間違えてしまいました。
ご迷惑をおかけしました。

650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/32(土) 17:51:44 ID:YoUNTlDw

会話がキモいな

651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/32(土) 22:12:53 ID:mGsb7MKA

上海から来た友人の中国人も、最初に博多ラーメン食ったときは
目丸くして「うまいね！」を連発していた。
彼は東京の醤油味、煮干系、味噌も特に嫌いではなかったが、博多ラーメン
（つまり九州味）だけは心底感動していた。
単に九州で育ったからだけでなく、九州ラーメンはラーメンの王なんだよな。
関東人はもっと謙虚にそれを認めるべきだと思う。
関東味は無論まずくはないが、ただの一度も懐かしさやらも一遍食おうとか
感じさせることがない。

652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/32(土) 22:32:37 ID:xUvUQq/L

>>651
それは異論あり
食紅焼き豚とキラキラスープのチャーシュー麺は横浜の求心力

653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/32(土) 23:56:16 ID:pbUOQLbh

>>651
おい根無し草。
上海人のケツは、どんな味がするんだよ。

654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/02(日) 08:59:41 ID:cVzHFXnw

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/29(水) 16:53:38 ID:CKbKmoqw
>>53
いったい何を言っているんだい、うんこくん。
西新在住粘着コピペストーカーの自称商社マンはお前だろうが（藁
>>27＝STBKの次は>>39＝商社マンか。
自分が嫌われてるのを逆手にとって、随分ハイレベルな工作活動をするもんだな。
たぶん本物の分裂症（正式名称：統合失調症）なんだろうな。

655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/02(日) 09:06:20 ID:PaR5deg/

一人の中国人が気に入ったら「王」ですかぁプププ

656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/02(日) 10:32:45 ID:m2FKwdeC

>>651
関東のラーメンをけなすのはやめとこうよ。逆のケースもあると思うし。

657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/02(日) 13:18:16 ID:+42zjr6z

そりゃ九州人が関東のラーメンに懐かしさを感じるわけがないよなｗ
とんこつは九州のみにあらずというのは九州人のこのサイトの人↓
ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/9196/index.html
も認めてるし。

658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/02(日) 13:56:30 ID:xxrIIHfU

659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/02(日) 14:29:27 ID:m2FKwdeC

テンドンきどりで、繰りかえしゃ笑ってもらえると思ってる子供多すぎ。

660 ：520 ◆U1BEWKWJJM ：2006/04/03(月) 03:37:01 ID:HPy11aHn

>>658
相変わらずサル真似しかできないのかサルｗ
言いたいことがあったら自分の言葉で言えよサルｗ
それができなきゃROMってろサルｗ

661 ：630：2006/04/03(月) 23:29:56 ID:hDrYJyOF

今日、東銀座の「やまちゃん」に行きました。
天神店で二月に食べてきた味とほぼ同じ。
店長さん（？）も気さくな方で満足です。
一つ言えば殆ど臭くないスープが寂しいかも。
（日曜日休みなのでしょうか？日曜日また来ますなどと言ってきてしまったｗｗ）

662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/04(火) 07:07:21 ID:gWhJO9nN

>天神店で二月に食べてきた味とほぼ同じ。

荒らす意思はないですが、自分は親不孝の味とは天地ほどの差があると
思ってますが。もちろん親不孝＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞東銀座。
というか別の食べ物。いろんな人がいると非常に強く感じますね。

663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/04(火) 10:41:20 ID:yonBGAtn

しばらく本物を食べてないと、こちらに合わせた九州とんこつも懐かしく感じるものだよ。
ラー博の一風堂（あくまでラー博店限定）を食べるまでは、酷い九州とんこつ屋でも
通っていたりした。

664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/04(火) 11:23:44 ID:4AQxHkqH

>>658
口に合わんから批判してるんだろが、アフォ。
なんでもかんでも口に合うヤツの出る幕じゃねえよ、ヴォケ。

665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/04(火) 11:32:38 ID:4AQxHkqH

>>663
随分苦労してるようだね。
俺も相当いいかげんな自称九州ラーメンだの博多ラーメンだの食わされた
経験が豊富なので、その哀しみがよく分かる。ｗ
俺も一度偽ラーメンと出合ったときは、もう一遍確かめに入ったこともあるが、
さすがに落胆の度合いが大きいので三度足を運んだことはない。
中山競馬に行ったとき、ついでに新習志野の「山小屋」へ行くのが楽しみ。
ここは本物！

666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/04(火) 19:10:41 ID:yonBGAtn

>>639
今日川崎の新規オープンした「一蘭」に行ってきた。
甘く感じるのはたぶんデフォでにんにくが入っているからだよ。
また辛みそが甘味を引き立ててるのかも。

なんか麺が細くなって、しかもカンスイの量が増えてる感じ。
まあ美味しかったが、やや残念な気もする。

667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/04(火) 19:12:59 ID:yonBGAtn

>>665
センター北のラーメン甲子園で「山小屋」食べたことあるよ。
結構美味しかった。

668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/04(火) 21:13:34 ID:gWhJO9nN

＞甘く感じるのはたぶんデフォでにんにくが入っているからだよ。

全く完全に違う。個人的意見だけどｗ

＞また辛みそが甘味を引き立ててるのかも。

そんなものが博多ラーメン扱いされるのに気が狂う思いだ。個人的意見だけどｗ

669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/04(火) 23:22:21 ID:xRgzOrng

>>666
>甘く感じるのはたぶんデフォでにんにくが入っているからだよ。

う～ん、微妙かな。
たしかににんにくをスープに入れると甘くなることはなるが。
てか、おまえらはクラッッシュにんにく入れる派？
俺はスープの味が変わりすぎるから入れないが。

670 ：630：2006/04/05(水) 04:48:06 ID:/36hhn2Z

>>662
お店の混雑具合で違いがでると、自分は判断しました。
荒らしだなんて思いませんよ。意見の交換っすから。

>>666
一蘭ではにんにく抜きを頼んでるのでそれは関係ないとおもいます。

というか、やまちゃんに行った前日にまた一蘭にいきました。
先週の日曜のものとは較べ物にならないくらい旨かったです。
もちろんにんにく抜きでしたが、甘みは感じました。

671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/05(水) 05:12:52 ID:O3qi1aHq

以前、東銀座の山ちゃんの店主に「コレは博多と同じ味で作ってるのですか？」
と尋ねたら、
「いいえ、東京風にアレンジしてます。」という答えが返ってきた。
開店当初は博多バージョンのまま出していたそうだが、場所柄ビジネスマンの
昼食となることが多く、みるみる客足が減ってしまい、苦渋の選択でアレンジを
したそうな。ラーメン屋にも「理想と現実」があるんだなって素直に思ったよ。

そんなオイラは、新橋呑龍(柚子胡椒入り)、一之江の亀之介を好んでいる。

672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/05(水) 06:26:22 ID:kwQ4rBOX

都内ではないが、桜木町の大きな通り沿いに長浜ラーメン屋があった。
トヨペットの近所だったと思う。
今もあるかどうかわからないが、普通に食えた。
うろ覚えですまん。

673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/05(水) 10:12:26 ID:IDMewA5Z

>>672
「どんたく」という店です。今もあるよ。
入る前は不安になる店構えだが普通に美味い。

674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/05(水) 21:29:33 ID:FlITPkMT

日によって出来不出来の差が激しいのが九州豚骨の宿命。
一回食べただけでその店の評価を決めてはダメだよな。

675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/05(水) 22:04:43 ID:+hgcdUsD

>>671
662だけど、やっぱりそんなところでしょうね。でも、最初から意識的に
東京アレンジで進出した秀やしばらくは、ある意味賢いですが、ある意味
狡猾。個人的意見だけど､違う味出すのに同じ看板はないでしょう。私は
秀としばらくの姿勢には納得していません。一時は真っ向勝負を選んだと
いうだけでやまちゃん好感度増しですねぇ。

676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/05(水) 22:36:13 ID:zLIS0SFa

やまちゃん、替え玉の値段がなぁ・・・・

677 ：630：2006/04/06(木) 02:22:01 ID:bU5EbYsC

>>674同意します。あまりにもな店以外は何回か行くようにしてますよ。

>>675こちらも同意で。

>>676一杯目が600円ですから、替え玉しても一蘭一杯目と同じ値段で納得じゃないですか？（笑）

678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/06(木) 17:11:22 ID:WAR/0ew3

面倒でも博多元味とアレンジ味を両方だしてほしいなぁ。
じゃんがらはその点好感が持てる。

679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/06(木) 17:29:03 ID:Ssu6uU17

釣りか？

680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/06(木) 21:01:03 ID:2lwDqqSq

アキバで並んで食ってみたけど、あーゆー気違い沙汰を裏付ける味とは思わなかったな　　・・・個人的な感想だけど

681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/06(木) 22:11:49 ID:7xYRewfa

>>680
秋葉店は「ぼんしゃん」を出してないだろ。
俺が食べた日本橋じゃんがらの「ぼんしゃん」は結構美味しかったよ。

682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/07(金) 02:29:50 ID:RmDG6jpU

あ～、秋葉の「じゃんがら」は豚骨というより
塩味のお湯といったカンジで、漏れの食ったラーメンの中でも
最低の部類に入るな。あれに並ぶ香具師はさすがにヤヴァイと思うｗ
ただ、原宿と銀座で食った「ぼんしゃん」は結構食えると思う。
こっちの人間なんで本場の味とかは知らないけどな。

683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/08(土) 01:07:22 ID:wGt+iV2/

じゃんがらの「じゃんがら」が美味いとは誰も言ってないのにな。

684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/08(土) 03:32:58 ID:c1ccgJ05

美味しいとんこつラーメンの準備中？
http://g.pic.to/6i3ht

685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/08(土) 03:41:10 ID:ZawVfPVN

>>683
>>680が秋葉のじゃんがらは大したことなかったと言ってるので、
秋葉店は「じゃんがら」しかなく、じゃんがらで食えるのは
「ぼんしゃん」だという流れになっただけ。
「じゃんがら」が旨いなんて誰も言ってないのは皆承知だと思うが？

686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/08(土) 10:16:47 ID:nY+4fMhX

誰もつっこまないの？
秋葉でも「ぼん(ry

687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/08(土) 11:49:34 ID:tQk4BPRF

まあ、夜だけね。

688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/08(土) 11:56:30 ID:tQk4BPRF

>>685
>「じゃんがら」が旨いなんて誰も言ってないのは皆承知だと思うが？

>>679、>>680は確実に勘違いしてると思うよ。

689 ：630：2006/04/08(土) 14:05:19 ID:bb/DA4aB

さっき西麻布の「あかのれん」にはじめて行きました。

麺固め、脂多目、味濃い目で頼んだのですが、デフォで注文した連れは
薄い薄いと連発してました。（連れは博多の人間です）

店内に色々能書きは書いてあったのですがイマイチでした。
あの平型細めんの感触が嫌いかも・・・・。

690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/09(日) 02:33:55 ID:/uP92jMJ

>>689
あかのれんは神保町かどっかで食ったとき全然ダメと思った。
御茶ノ水の博多龍々軒もひどかったな。
一風堂は店によって違うのか、横浜で食ったときだけは
結構食えると思った。

691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/09(日) 10:36:35 ID:uvsd+tdF

>あかのれんは神保町かどっかで食ったとき全然ダメと思った。

死ね、とだけ言っておこう。

692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/09(日) 12:47:40 ID:x5LmbnCa

693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/09(日) 16:20:33 ID:s3mrpd2M

赤のれんの件になると、けしきばっちゃう奴って何なんだろう。

694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/09(日) 23:14:37 ID:abvpNCj5

＞赤のれんの件になると、けしきばっちゃう奴って何なんだろう。

誰だそれ？神保町の赤のれんなどという実在しない店について語るやつなら
直ぐ上にいるがな。ｗ

695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/09(日) 23:28:30 ID:iiKDOy8Z

お茶ノ水には「龍龍軒」って２店舗あるよね？
もやしとメンマの入った博多ラーメン。
あれも本場は本場なの？
臭みがほとんどないような気がするんだけど。
嫌いじゃないが。

696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/09(日) 23:38:35 ID:TsJyffmn

東京にある以上、品質には関係なく「本場ではない」

697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/10(月) 00:43:51 ID:13FP0fr4

本場さんが作ればいい。

698 ：520 ◆U1BEWKWJJM ：2006/04/10(月) 02:09:56 ID:S57jwTIE

>>692
池沼の一つ覚えのコピペにもう誰も反応しなくなってるぜ？ｗ
何が言いたいのか知らんが、言いたいことがあるなら
全部ひらがなでもいいから自分の言葉で言ってみなｗｗ

699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/10(月) 12:27:16 ID:ymgJytwc

>>694
もうちょっと他人にやさしくなりなさい（694の母より）

700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/10(月) 23:22:30 ID:dXxN62l0

>>699
694様のご母堂で御座いますか？私、693の母で御座います。この度
愚息の693がご子息にご迷惑をお掛けしてしまいまして、真に申し
訳御座いません。愚息は幼少時よりいささか知能が劣っており、
それが劣等感となって今は歪んだ性格となってしまいました。最近は
なにやらコンピュータを覗き込んで、それだけで一角のものとなった
かの錯覚に陥っているものの､相変わらず赤のれんと福のれんとの区別
もつかない愚か者で御座います。それもこれもすべて私の無教養の
せいで御座います。哀れな母に免じて、ご子息へのご無礼、どうか
どうかご海容の程お願い申し上げます。（693の母より）

701 ：690：2006/04/11(火) 02:59:56 ID:ECjKWtRu

漏れの勘違いからスレが荒れてる　orz
神保町で食ったのは姉妹店の「福のれん」だったよｗ
ま、マズイと思ったことに変わりはないが
「赤のれん」は未食ってことで。

ま、ただ
>誰だそれ？神保町の赤のれんなどという実在しない店について語るやつなら
>直ぐ上にいるがな。ｗ
普通の人なら「それは福のれんだろ！」って突っ込むところだけどな。
「福のれん」の存在を知らなかったなら無理はないが。

702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/11(火) 07:50:40 ID:IrYri2ja

>>701
他人に文句を言う前に、まず自分の無知を恥じなさい。（701の母より）

703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/11(火) 09:55:16 ID:PhswKppu

どっちもどっちだな
・間違えたトロい奴
・くだらねえことに異常な噛みつき方をした狂犬

704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/11(火) 12:15:59 ID:8vBLjPcZ

後者だけには関わりたくないなｗ

705 ：690：2006/04/11(火) 12:36:58 ID:ECjKWtRu

>>702
悪いがウチの母親は昨年11月に亡くなったばかりなので
その超低レベルなギャグには全然笑えんよ。

706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/11(火) 19:39:04 ID:8vBLjPcZ

また川崎一蘭に行ってきた。
今日はにんにく抜きで注文してみたよ。
確かに甘味はにんにくには関係なかったね。
美味しかったっす。

でも麺細すぎなのは返す返すも残念。

707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/12(水) 06:18:18 ID:iDIM2/cr

>>705
もうちょっと他人にやさしくなりなさい（705の母より）

708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/12(水) 14:02:13 ID:wXuiIVS+

>>707
705は亡くなった時期まで出してるのでマジだろう。
いい加減にしろよ。

709 ：690：2006/04/12(水) 16:25:10 ID:4tmtoaQb

>>707
他人にやさしくないのは藻前だと思うがな。
「無知」ではなく「無神経」が他人を不愉快にすることも
あるということを、母親に教えられる前に自ら学ぶことだな。

710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/13(木) 01:07:39 ID:DaiTytAE

>>709
他人に文句を言う前に、まず自分の無知を恥じなさい。（70９の母より）

711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/13(木) 01:52:57 ID:sPI6k/GO

鬼畜は完全無視しよう

712 ：690：2006/04/13(木) 04:39:59 ID:PEWiYHqe

>>711
効果的な切り返しを思いつけずに
意地になってリピートしてるだけだしなｗ
頭の悪い香具師を相手にしても退屈なだけなので
今後はスルーするよ。

最後の忠告
馬鹿は素直が一番。
意地を張る馬鹿は周りから相手にされなくなるぞｗ
あと、母親が元気なうちに親孝行しとけ。

713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/13(木) 07:19:46 ID:c+pzh2qS

きな臭い展開になってきましたｗ
絶対に引き下がらない「トロい奴」690vs同じく絶対に引き下がらない「狂犬」母
さあいかなる結末が待っているか
やっぱり九州スレはこうでなきゃねｗ

714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/13(木) 19:07:57 ID:8k85Rj5A

>>690氏、もういいよ。この後はｽﾙｰしなされ。
これ以上狂犬を相手してると、あなたも嵐になっちゃうよ。

715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/13(木) 23:46:34 ID:xpKOW531

＞意地を張る馬鹿は周りから相手にされなくなるぞｗ

自戒も込めてそう言っているのなら理解できる。が、自戒なしに
言っているなら>>690も痛いと思った。

716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/14(金) 01:35:08 ID:DPkf/t/R

ここはまだ春厨がいるのは
暇だねぇ

717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/14(金) 06:02:03 ID:PQREj35E

ていうか、スレタイ通りに「ラーメン」を「静かに」語ろうよ。

718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/14(金) 12:20:27 ID:dLIYpIYF

狂犬は死肉を食らう、ってよく言ったもんだね。

719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/14(金) 23:57:32 ID:Uf6rgZ9J

トロい奴は煮ても焼いても食えない、ってよく言ったもんだね。

720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/15(土) 00:09:07 ID:mODps0P5

トロい奴は煮ても焼いても食えないに該当するページが見つかりませんでした。

検索のヒント
キーワードに誤字・脱字がないか確かめてください。
違うキーワードを使ってみてください。
より一般的な言葉を使ってみてください。

721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/15(土) 10:40:17 ID:u/CVjm7C

>>720
もう狂犬はｽﾙｰしようよ。きりがないよ。

722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/15(土) 12:15:21 ID:2EuArXXi

大分出身の友達は一風堂旨いって言ってたんだが・・・・・
う～ん？

723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/16(日) 00:15:11 ID:PZj87NU7

>>722
>>663のケースと同じでは。

724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/16(日) 00:22:59 ID:g3ceYLTN

>>721
狂犬だけで荒れるんじゃない。かっこつけてあしらったつもりで
結局構うやつがペアで存在して初めて荒れるんだよ。分かったかい？

725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/16(日) 00:23:53 ID:hpoXl06m

静かだなあ・・・

726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/16(日) 12:11:53 ID:1lGp0OCh

>>724
おいおい、折角狂犬も現われなくなったのに、なに蒸し返してるんだ？
さてはお前"狂犬”本人だろう？

727 ：630：2006/04/16(日) 12:58:52 ID:8DaLYF/9

ということで、いまから東銀座の「やまちゃん」に再度言って来ます。

夕方に高田馬場に行くのでそこでもどこか行って来ますね。

728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/16(日) 23:56:35 ID:g3ceYLTN

>>726
お前が構う奴じゃないか…と言いそうになったが、こいつこそ狂犬だと
気が付いて奴の狡猾さにまんまとやられたことに気づいた。みんな心して
かからんと上手く巻き込まれてしまうぞ！

729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/17(月) 20:30:31 ID:rVOrdl85

もういいよ

730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/17(月) 21:41:57 ID:K6V+W9cf

２チャンで狂犬って
ただの負け犬じゃんwww

731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/18(火) 00:06:06 ID:MR/1aVka

博多白天

732 ：630：2006/04/18(火) 00:07:01 ID:DnnNCJ3R

先週電話で確認したのに「やまちゃん」・・・休みだったよｗｗｗ

で、代わりに水天宮の「しばらく」へ。

580円は破格！！店内は結構な臭さでしたがそれが目当てなので嬉しかった。
スープはそんなに濃くないけど麺が秀逸？
脂も多からず少なからずでいいバランスかと思われ。
店員さんの感じがとても良かったのが印象的です。
あの浅い器と下ざらも雰囲気抜群でした。

733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/18(火) 21:30:35 ID:MIhEN/uj

あんた、「しばらく」の人？

734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/18(火) 22:54:54 ID:7/TUlaL7

仮に業者さんでも他店を口汚く罵る悪徳業者よりは１京倍まし

735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/19(水) 06:44:58 ID:f1EKK972

決して東京のラーメン屋を侮辱する気などないが、福岡出身の漏れには
どうしても「これはウマイ！」と思える豚骨ラーメンがない。
正直、インスタントのうまかっちゃんの方がマシだ。
イマイチだが頑張ってるなーと言えるのが、渋谷の唐そばと新宿の桜吹雪が風に舞う
くらい。店に入った時点で、豚骨の匂いが充満してない店はそこでダメ。

736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/19(水) 08:21:10 ID:AyP9AxrJ

>決して東京のﾗｰﾒﾝ屋を侮辱する気などないが､
>正直､ｲﾝｽﾀﾝﾄのうまかっちゃんの方がﾏｼだ｡
？？？
>>735
煽りでないなら、先ず福岡で「これはウマイ」と思えるお店を挙げてみｗ

737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/19(水) 08:40:45 ID:f1EKK972

>>736
福岡といっても、漏れは北九州だし全国区での有名店なんかないだろう。
唯一、唐そばが八幡の黒崎っていう所にあって、その東京支店だから行って
みたが書いた通りの評価だ。　不味くはないが地元で食ってた味とは全然違う。

＞福岡で「これはウマイ」と思えるお店を挙げてみｗ
逆に聞くが、漏れが挙げる店をおまいさんは一軒でも知ってるのか？ｗ
どれも漏れが地元で食ってた店だ。
貴龍軒・福楽・三陽軒この３店は最高だった。
まぁ、正直言って福岡にはもう何年も帰ってないから、憧れの分も強いのかもな。

すまんな、漏れも煽ってるつもりなんか全くない。その辺は誤解しないで欲しい。　

738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/19(水) 08:47:33 ID:f1EKK972

連投ｽﾏｿ。
インスタントのうまかっちゃん～というのは、取り消すよ。
確かに失礼過ぎたな。反省してる。
ここまでマイルドにしないと、東京の人には合わないんだろうな。
ただ、ずっと本物の豚骨を食ってた漏れには、物足りないってことだ。

739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/19(水) 16:48:54 ID:Fu0BnRzX

本場の味を知るなら九州に行けってことか・・・

740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/19(水) 18:35:27 ID:60Dwy/pE

唐そばと桜吹雪なんて
豚骨臭が全然しない店じゃん>>735

741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/19(水) 20:25:35 ID:vpfEwVtn

>>739
それに尽きる
超簡単なことがわからないのか
意固地になって突っ張ってるのか知らんが
頭悪そうなの大杉

742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/19(水) 20:42:16 ID:wPuBjKWZ

>豚骨の匂いが充満してない店はそこでダメ。
東京ではそれができないから(慣れない匂いで
隣近所からの苦情がきそう)
本物がないと思われ…
※福岡で2年生活しての感想。

743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/19(水) 20:49:42 ID:vpfEwVtn

はぁ？　九州一番とか、焼鳥屋みたいに匂いでアピールしてる店くさるほどあるやん

744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/19(水) 22:19:33 ID:BduN2Qff

ぼたん臭いと思うんだが九州はまたその上を行くのか・・・・・

745 ：742：2006/04/19(水) 23:06:54 ID:SNOPnfoh

↑
そう、このての店がゴロゴロしてる。
んで、店の外に匂いが漂ってる。
でまた安くて、うんまいんだなぁ～
(平均450円位かな)

746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/20(木) 04:42:03 ID:/kbVxmMi

>>735
オレは生まれも育ちも東京だけどその気持ちわかるよ。
とんこつラーメンは好きでよく食ってるが、前に出張で博多に行った時
屋台村（？）みたいな所で食ったけど確かに別物だったわ・・・
おまいが言うように匂いからして全然違うんだな。
スゲェー悪い言い方だけどウ○コみたいな匂いがそこら中にプンプンしてるよな。
ビックリしたよ。まさしく東京のとんこつでは有り得ない匂いだね。
とんこつ好きなオレでも、ちょっと引いたもん。
でも食ってみると禿げしくウマーだった。
おまいが言うように、もしもあのまんま手を変えずに東京でラーメン屋をやっても
たぶん受け入れられないだろうな。その点は同意する。
だが東京のとんこつラーメン屋も、こっちに親しまれようと努力してることは忘れるなよ。

747 ：630：2006/04/20(木) 15:18:18 ID:PaExjXhm

>>733
六本木でバー経営してますがなにか？

九州行ってとんこつにやられたって前に書いたのにねぇ。
なにが業者なんだか・・・・。>>630だって名前に書いてるのに。

748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/20(木) 20:02:24 ID:0B1A9Al6

キモいな

749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/21(金) 00:32:04 ID:NHbL6l1J

福岡在住だが、東京には東京の旨さがあるんだからそれでオケでは？
そっかぁ、アレは臭いのか・・・子供の頃から慣れてたらそれが当たり前
になってしまって気が付かないんだよなぁ・・・

750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/21(金) 01:18:41 ID:rbdKndgL

>>749
http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/9196/pride.html

751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/21(金) 02:32:58 ID:NHbL6l1J

>>750
長浜系は分かるとして、博多系ってなんですか？www
久留米系の間違いかと思って読んでいくと、勝手に分類されてるみたいですねι
確か博多ラーメン発祥は久留米→博多(長浜)になったって聞いた事あるんですが、
東京では久留米系(濃い豚骨に太麺)ってないのかなぁ・・・てか臭くて流行らん罠www

752 ：630：2006/04/21(金) 02:46:50 ID:8+UTnhqC

なんだか真面目に書くとくだらない事言われるんすねここは。

753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/21(金) 06:04:51 ID:zGz5jq0/

>>752＝>>630
バカはネットだろうが、リアルだろうが例外なく居るもんだ。
気にするなよ。まともな奴の方が当然多いんだからさ。

754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/21(金) 08:46:46 ID:OrGxfsRH

>>750のように時々無言でリンクしている奴がいるが、
どうやらその自信作を書いた本人のようだ。
中身をよく読むと、家系にいたく感動したらしいところや
「古式ラーメン」の表現であるとか特徴的な部分が見られ、
福岡では家系が流行するはずだと力説するｷﾓｲキャラクター
として「元福岡人（ウソツキ）」のコテで時折登場する、
粘着コピペストーカーの作であることが分かった。
以前、「弁護くんという病」という自信作を宣伝し続けた
偽医者というキャラがいたが、奴もやはり自信作を無言で
リンクを示すという手法を使っていた。

755 ：ラーメン神：2006/04/21(金) 17:27:05 ID:UskHq41e

確かに同じ博多ラーメンでも東京で食べるのと博多では
味が違うのじゃ　技法もちょい違うのだが　水の違いも影響があるのじゃ。
日本は外国に比べて水は綺麗だがやはり場所により大きく変化が、、

なんちゃって。

756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/21(金) 17:41:33 ID:lqcL0R5O

古式ラーメン（ﾌﾟ

757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/21(金) 20:30:35 ID:xAAglD/O

>>740
桜吹雪の隣にちゃんと熊本ラーメン「桂花」があるのになあ。

それと吉祥寺の「一風堂」はどんなもんかな？

758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/22(土) 01:00:38 ID:LFc0XnHK

長浜と博多ラーメンの違いも知らない奴まで紛れ込んできちゃってるよ・・・

759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/22(土) 01:29:10 ID:o19/rzLE

１つの地域が全部同じラーメンと思いこんでる奴も五十歩百歩だが

760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/22(土) 01:59:03 ID:OOIXoUNb

博多ラーメンの定義教えてください。
まぢで知りません。m(__)m

761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/22(土) 02:03:33 ID:o19/rzLE

博多区内のラーメンすべて
インスタントやカップ麺も含む

762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/22(土) 02:31:32 ID:O/8kAP9+

お持ち帰り用を買って家で作ると家中から臭いが取れなくなるレベル以上だと本物

763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/22(土) 03:28:54 ID:SwRvhNtk

下井草の住宅街のド真ん中で濡れた犬の匂いを放っている悟空
より臭いのでつか？　ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/22(土) 05:39:42 ID:B0NeAX96

>>763
例えがよくわからんぞｗ
まあ、いわゆる”本物”と”模造品”が違うのは当たり前だわな。
その辺は>>746は的を射たレスだと思う。
ただ漏れだったら本場のトンコツは無理ぽ。

765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/22(土) 09:49:02 ID:U215C5Ou

>長浜と博多ラーメンの違いも知らない奴まで紛れ込んできちゃってるよ・・・

自分は福岡の人間だが、そんな区別無いと思っている。違いの基準は？

766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/22(土) 10:39:43 ID:aM3cyuna

博多ラーメンが先で、直麺のやや細い麺。
長浜は博多ラーメンを、魚河岸の忙しい漁師用に変えたもの。
直ぐにゆだる極細直麺に変更し、替え玉ルールを作った。
替え玉してもスープが薄まらないようやや塩っ辛い。

767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/22(土) 13:28:41 ID:dpI6IaBk

>>766
漏れも福岡だが初めて聞いたよｗ
９０へぇ

768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/22(土) 15:15:44 ID:qWnOKIYw

上井草にある、てっぺんてどう？

769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/23(日) 00:07:05 ID:NNVGaWGq

東京の人間からすると博多も九州も長浜も福岡も天神も四国も佐賀も何か南の方って感じで一緒

770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/23(日) 00:31:26 ID:M7uw/cvD

>>769
地理的にはそんな感じでも、ラーメンだったら
久留米と博多と熊本の違いくらいわかるｗ
宮崎とか鹿児島あたりではどんなラーメン食ってるんだろ？

771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/23(日) 01:03:40 ID:7duc0Bcg

低粘度の乳白スープにクルトン的な揚げニンニク
硬い中太麺に千切りキクラゲ

これが熊本のイメージかな
俺の言う熊本は内陸のほうだけど

772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/23(日) 03:24:39 ID:7TGb4vY/

本物のラーメン屋の臭いってのは、真夏に一週間ほど履き続けたお前の靴下を
部屋の中で10年分くらい大量に煮込み、臭い成分を抽出・凝縮してる最中、
この部屋に入ったような感じ。ムォッと来る臭圧と蒸気が全身を突き抜ける。

773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/23(日) 04:45:40 ID:U28XrMOr

>>772
食欲減退するような表現だな、おい！ｗ

774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/23(日) 07:05:38 ID:zybX9J2v

>>766
本当に福岡の人？
博多のラーメンの起源となるのは久留米だよ。久留米(太麺)→博多(ストレート細麺)
博多→屋台の為回転と光熱費の問題上さらに細麺。

宮崎や鹿児島のには野菜が入ってるのなんてあって、少し色物っぽい

熊本はニンニクチップと背油ってイメージ(妄想かもι)

775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/23(日) 10:01:35 ID:yTcpgW1/

>>774
>>766は博多ラーメンを直麺とか言っているから、何も知らないのに自分基準を
勝手に主張しているだけのは明らかだね。

776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/23(日) 12:43:22 ID:H+E7t7sY

おいおい、>>774も直麺（ストレート）っていってるじゃないかよｗｗｗｗ

777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/23(日) 12:47:13 ID:H+E7t7sY

連投ｽﾏｿ。ついでにこれも貼っとくよ。ちなみに俺は>>766。

ラーメンワンダーランド博多ラーメン
http://www.seimen.co.jp/wonderland/gotouchi/hakata.html

778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/23(日) 18:30:48 ID:bxb06lNS

>おいおい、>>774も直麺（ストレート）っていってるじゃないかよｗｗｗｗ

ありゃ本当だ。こいつも俺様か。

じゃあ次の店は「博多」なのか「長浜」なのか言ってみろよｗ？
１）博龍軒
２）住吉亭
３）名代ラーメン
繰り返すが俺は博多ラーメンと長浜ラーメンを区別するのは意味が無い
と思っている。

779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/23(日) 18:35:30 ID:bxb06lNS

こっちも連投ｽﾏｿ。そのサイトだが

＞福岡では、1、2位を争う人気店｢一蘭｣。

という一節だけでうんざりってのは俺だけｗ？

780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/23(日) 19:01:58 ID:7duc0Bcg

ラーメン屋に会員制って・・・ぶ・・・・ぐははは！！

781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/23(日) 20:13:31 ID:HN2QkxxK

774、回転は関係ないです、「飲んで、つまんで、〆にラーメン」が博多の屋台システムだから。
おでん、焼き鳥、つまみ関係の種類で屋台に特色があるでしょう？だから回転は関係ないです。

766は774が言ってる様に福岡の人？　777まで持ち出してくれたのは解りやすいが、
775に同意、博多ラーメンを直麺と言う事で、福岡だとしても博多を知ってるとは思えない。ラーメンワンダーランドからの知識だけのように思う。

778は775ですね？
１は博多、２も博多、３は懐かしい博多駅のラーメン。

782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/23(日) 21:21:48 ID:NyqYN4Z+

「区別は無い」と言ってた奴が、論破されて「区別するのは意味が無い」に言い変えてる件

783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/23(日) 23:08:25 ID:7duc0Bcg

では区別する意味を拝聴しようか

784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/23(日) 23:31:32 ID:NyqYN4Z+

論破されてるのは認めるわけね

785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/23(日) 23:38:45 ID:7duc0Bcg

いいよ、じゃ論破された
で、区別する意味を拝聴しようか

786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/23(日) 23:57:01 ID:7duc0Bcg

もうじき確定だね、ID 変わるし
何が？
はいはい、言わないであげるのが思いやりというものw

787 ：766：2006/04/24(月) 00:19:08 ID:Nr4kJwZz

俺は福岡出身なんだがなぁ・・・。
俺も区別するのは意味は無いと思うよ。でも「同じモノだ」ってのは変だろう？
区別が有るという「事実」を、区別するのは意味が無いという「意見」にすり替えたり
どちらの要素も持つ店をもち出して「じゃあこれはどっちだ」とか言い出したり、
具体的な歴史を書いてあるページを、その具体的事実には一切反駁できず、一蘭の
評価を取り出して疑問視したり・・・
プライドが傷つけられたからって、詭弁や猜疑にはしるのはみっともないよ。

もう一つページを挙げとく
http://www.raumen.co.jp/home/study_raumen_hakata.htm
久留米ラーメンも誤解が多いようだから、こちらも・・
http://www.raumen.co.jp/home/study_raumen_kurume.htm

あと「博多はストレート麺（直麺）ではない」と言い張ってる人は、直麺の定義を
知ってるのかなぁ？
まさか「中太麺だから直麺でない」とか「マルタイラーメンの様に真っ直ぐじゃない
から直麺じゃない」とか言い出すの？

福岡出身でも由来を知らない人は多い。でもその事を責めるつもりは無い。
たかがラーメンだし、そんなことはラーメンを味わう事に関係ないからな。
しかし、知ったかぶりでウソを付くのはいただけない。

788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 00:32:33 ID:MsQ2L/rr

>俺も区別するのは意味は無いと思うよ。
とか言ってる尻から

>区別が有るという「事実」を、
と言ってるわけだが、意味ないことに反駁がどうのって頭元気かよあんた？

789 ：766：2006/04/24(月) 00:37:26 ID:Nr4kJwZz

>>788
あなた読解力を磨いた方がいいよ。

790 ：766：2006/04/24(月) 00:42:26 ID:Nr4kJwZz

といって突き放すのも気の毒だから、別の例で言い換えてあげようか。
例）
日本人も韓国人は違うが、日本人と韓国人を区別するのは意味が無い。
「意味が無い」と思っていても、日本人と韓国人は違うという「事実」は間違いないだろ？

791 ：766：2006/04/24(月) 00:43:15 ID:Nr4kJwZz

誤）日本人も韓国人は・・・
正）日本人と韓国人は・・・

792 ：766：2006/04/24(月) 00:58:01 ID:Nr4kJwZz

深夜だから連投ゆるしてね。

ちなみに俺はしょうゆラーメン、豚骨ラーメンとというくくりも意味がなくなっていると思ってる。
でもこれも区別はあるな。

あと「直麺」についての反論はどうなってるんだろう。

>>775の
＞>>766は博多ラーメンを直麺とか言っているから、何も知らないのに自分基準を
＞勝手に主張しているだけのは明らかだね。
この書き込みは無かった事になってるのかな？
こんな大口たたいて、「俺様」呼ばわりしたくせに尻すぼみかよ。

>>781の
＞博多ラーメンを直麺と言う事で、福岡だとしても博多を知ってるとは思えない
この人にも聞いてみたいよ。

793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 01:23:58 ID:7VMvmAjU

とんこつらーめんのルーツなんてどうでも良いから
都内で旨いと思えるとんこつラーメンを教えろ。

794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 01:57:09 ID:UHmYs3zp

>>787
南京千両って久留米だったのか！
デパートのイベントで出店してきたのを食ったことあるけど
デパートのチラシには「博多ラーメン」ｗ
でも、こっちで食べる普通の「博多系」よりずいぶんあっさりしてたぞ。
その割に匂いが強烈だったのはこっちにある「唐そば」あたりとは違ってたな。
こっちで食える「博多より濃厚な久留米」ってあるんだろうか？

795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 02:01:14 ID:UHmYs3zp

自己レス
>こっちで食える「博多より濃厚な久留米」ってあるんだろうか？
と思ったら、ラー博に出てた魁龍が北九州系だったのね。
ああいう「骨まで砕きました」って系統は久留米（北九州）系なのかな？

796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 03:45:22 ID:Ai1QvkLH

>>793
この流れで冷静な意見が言えるおまいに惚れたｗ
禿同だし、スレに沿った話題に戻そうや。

797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 13:30:58 ID:I9qB+wkO

このスレの住人さんたちの意見を聞いてみたいです。
↓
699 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2006/04/23(日) 14:17:00 ID:OEiKN7Re
ばってん屋行ってきた。熊本出身なんで久々地元の味を堪能できた。
典型的熊本ﾗｰﾒﾝ。値段も手頃。強いて言えば、麺がいまいち、ｽｰﾌﾟぬるい。
ﾁｬｰｼｭｰは最高では？

# 正しくは「ばってんや」。小田急線経堂駅にあります。
# http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1070870953/

798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 14:38:46 ID:glATfcDu

聞いてどうしたいんだ？

799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 14:53:05 ID:I9qB+wkO

どうしもしません｡興味あるだけです｡
スルーしていただいても構いません。

800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 17:49:42 ID:Gl+yiVOG

>>795
「魁龍」は久留米ラーメン店の息子が北九州で開店したラーメン。
一般的な北九州のラーメンはややあっさり目だよ。
筑後（筑豊）ラーメンに近いかな。
そんな中でも「唐そば」はさらにあっさりしてた。

801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 19:53:01 ID:/WQiDhdZ

>尻すぼみかよ。

まさかｗ　昨日来なかっただけだが？ｗ

まずレス特定。765=775=778=779=801な。それと言い換えただけで
「論破された」とはしゃぐバカｗが出てきているのでもうちょっと精密に
こっちの主張を言うと、「俺様基準で博多ラーメン/長浜ラーメンの区別を
唸るのは勝手だが、大多数、少なくとも過半数の福岡の人間が協調し、一致
して用いている博多ラーメン/長浜ラーメンの区別などない」というのが
こっちの主張だ。

それで、まず766は逃げずに778に答えろよ。なぜそう強要するかというと、
そんな区別を抽象的に論じるより、まずは具体的な店について766様の御説
をお伺いして、766様の脳内イメージを固めようという段取りってことだ。
766大先生は博多/長浜の区別があるとおっしゃるのだから、まずはこれら
の店についてのご高説をお伺いしてから議論を始めるのがいいだろうと考えて
いるということ。それじゃ大先生のご高説よろしくｗ！

802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 20:24:37 ID:Gl+yiVOG

>>801
お前も766も、もう来るな。

803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 20:47:32 ID:MsQ2L/rr

>>789
はいはい、定型句に逃げるしかなくなったことはよくわかったよ

804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 22:27:49 ID:Nr4kJwZz

>>801
横入りすまそ。
純粋な疑問なんだけど、博多はストレート麺じゃなくて何麺なんですか？

805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 23:17:42 ID:T5yg6Zg3

>>798
都内のトンコツを語るスレに、他スレからの交流を求めて人が来るのは
当然じゃねーか。排他的というか、意地悪だなオマエ、氏ねカス！
>>797-799
すまんかったな。　そこは俺も行った事あるけどソイツが書いてある通り
若干スープがぬるい希ガス。　チャーシューは確かにうまい。
総合７５点くらいかな、俺的には。

806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 23:20:50 ID:T5yg6Zg3

>>804
ストレート麺でいいんじゃない？　細ストレート麺っていう言い方は
一般的だと思うよ。

807 ：781：2006/04/25(火) 00:31:09 ID:zNy3QPnY

766へ792の返答。博多麺は、平打ち細麺、通称「べた麺」
及び、長浜麺と重量は同じながら倍の太さ　の2種類。
ラーメンワンダーランド、ラー博の資料には麺の形態、具やその他スープの作り方の違い等　肝心な部分が欠けている。
そこんところ778は解っている。

808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/25(火) 10:02:35 ID:hMPXAXWp

平打ち細麺ってストレート麺の一種だよ。
やっぱり勘違いしていたか・・・

809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/25(火) 15:12:37 ID:zNy3QPnY

いえいえ勘違いではありません。
博多/長浜の麺の違いを聞かれれば、「どんな形のどんな麺」で答えますが、
平打ち麺（平麺）のストレート麺（直麺）、細打ち麺（細麺）のストレート麺、極細麺のストレート麺と
答えれば知らない人にも伝える事が出来るでしょう。

＞平打ち細麺ってストレート麺の一種だよ。

麺は大体　北から南まで、ちぢれ麺かストレートのどっちかだから、
博多/長浜で論じている時、説明として「どんな形」が肝心なのでは？
「どんな麺」にあたる「ストレートの一種」で片付けて、勘違いと言うのはちょっと違うのでは？
766は平麺の「赤のれん」がラーメンワンダーランドより博多ラーメンの元祖として、認識しているにも係わらず、　
平麺の事を知らないので博多を知らないと判断しました。
788はその点を強調した問題を出しています。

博多の者として山笠同様　ラーメンも”こだわり”ました。
ちなみに、博多出身と言えるのは博多区と東区の一部地域に限られます。
テレビで出身を博多と言う芸能人は多いですが、本当の博多出身者を私は知らない。

810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/25(火) 15:14:53 ID:On7T1BKC

はかたんもののくせにこまかことばぐちぐち言う奴やね

811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/25(火) 16:27:22 ID:D7AF3d50

>>809
そ、そうなん？　漏れ南区だけどずっと博多っ子だと思ってたorz
>>810
ﾜﾗﾀｗ
つか、見事な返しｗｗｗ

812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/25(火) 16:29:06 ID:kPRuW4xx

いや、博多もんには小さいことをグチグチ言う奴が実は多い。
それなのに「俺はなーんも気にせんもんねー」とカッコつけたがる。

813 ：801：2006/04/25(火) 19:52:50 ID:hkBMA7kT

あれだけ威勢の良かった766は具体的な店の話を始めたとたんに逃亡かい？ｗ
それともまさか食ったことなしにサイトの情報だけで偉そうな御説を垂れて
おられた訳じゃないだろうな、まさかなぁｗ

ま、もうちょっと待ってみるかｗ

814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/25(火) 22:27:24 ID:KMy9tolx

九州とんこつラーメンの定義は?

東京ラーメンだと
魚系の出汁　醤油味　澄んだ色　中細めん　ナルト　のり　
（こんなの食べた事無いけどなんかで読んだ事がある）

815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/25(火) 22:39:49 ID:wWYEnt+k

>>814
九州にある店のとんこつラーメン
それ以外の地域にある店のラーメンが似てるかどうかなんて
しょせん主観にすぎない

816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/25(火) 22:41:03 ID:KMy9tolx

>>815
じゃこのスレいらないじゃん

817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/25(火) 22:42:20 ID:nC6HMODA

>>810-812
豚骨系のスレを見ていて思うのだが、どうでもいいような細かいことに拘るのもそうだし博多の香具師には粘着が多い。
801などは「逃げずに778に答えろよ。」とか「逃亡かい？」とか地の果てまでも粘着して来そうで一番係わり合いたくないタイプ。
じきに「店のレイアウトを答えろ」とか言い出すんじゃねえのｗ

818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/25(火) 22:45:53 ID:KMy9tolx

いらないってのは間違いか
定義付け自体もできないんだろうな

特徴って麺の固さにこだわる&替え玉ってのがあると思ってるけど違ってたりする?

819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/25(火) 22:47:33 ID:wWYEnt+k

>>816
ある人が九州とんこつだと言った食品に対して
別の人が違うと言った時点で一挙に不毛化するんで
確かにこのスレの存在意義はかなり危うい

820 ：797：2006/04/25(火) 23:22:04 ID:rAirPdIC

>>805
どうもっす｡
スープがぬるい､とは温度のことではないですよね？
75点＝合格点ということで｡

ちなみに漏れはちょっとあぶらがキツイと思いました｡
もうちょっとあぶら少なめでダシの味濃い目だといいなぁ､と｡
パイ麺とかは平気で食べられるんだけれど…

821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/25(火) 23:54:28 ID:TZkvY7kd

はたからみてると>>801が間違いなく「俺様」だなｗ

822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/26(水) 00:13:05 ID:mHYvkiG9

東京に進出した時点で本場じゃなくなってる
ってことでFA？

823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/26(水) 02:12:49 ID:8FQy6LVW

漏れは博多には行ったこともないが、
＞平打ち細麺ってストレート麺の一種だよ。
この発言は麺好きのひとりとしてどうかと思うぞ。
そもそも麺の分類は「製法」によって行うべき。
ラーメンの場合はほとんどの店が製麺機で作ったものを
仕入れるか、自家製していると思うので、
製麺機のカッターで太さや断面の形、縮れなどを
出しているので、そもそも「切り麺」の一種。
「ストレート麺」という表現は「縮れ」に対する比較としてしか
機能しない、ラーメンの世界だけでの話だな。
ラーメン以外に縮れ麺など聞いたことないし。
「麺」そのものに注目すれば「切り麺」という大きなカテゴリが先。
中華麺の場合は「拉麺」の語源になった「手延ばし麺」や
「刀削麺」などが「カテゴリとして別」ということになると思う。
素麺と冷麦の違いは太さではなく、手延ばし麺と切り麺という製法の違いということ。
ちなみに九州には「切り麦」といううどんの原型のような麺があるとか？
ま、うどんの製法はさまざまなので、どれが原型とは言えないらしいが。

824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/26(水) 05:55:52 ID:vdKEb5p6

じゃあ九州系ラーメンって事でおＫ？ｗ
誰かが言ってるけど、都内で完全に九州地元の味を再現なんてムリ。
地域性の好みがどうしてもあるし。
まぁ、そこそこウマけりゃそれでいいじゃん。

825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/26(水) 08:43:14 ID:TdH76mBn

>「ストレート麺」という表現は「縮れ」に対する比較としてしか
>機能しない、ラーメンの世界だけでの話だな。

それがなにか問題でもあるのかｗ
つうか、なんでそんなに必死になってんだよｗｗｗｗ

826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/26(水) 10:04:18 ID:exSC+x9o

やはり「博多は直麺」で間違ってないじゃないか。
どう見ても>>766は間違ってるとは思えんぞ。

>替え玉してもスープが薄まらないようやや塩っ辛い
ここだけは異論があるけどな。長浜系はあっさり目な気がする。

827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/26(水) 10:20:11 ID:tkFLY/+l

替え玉の時、味薄けりゃタレを足すからね。
塩っ辛いとか言ってる奴はしったかぶりだろ。

828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/26(水) 13:29:25 ID:vdKEb5p6

流れ豚切りますが、これから渋谷の唐そばに突撃して来まつ。

829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/26(水) 17:45:09 ID:YiCIBRmD

漏れは博多には行ったこともないが、
漏れは博多には行ったこともないが、
漏れは博多には行ったこともないが、
漏れは博多には行ったこともないが、

第三者を装いたいわけか。

830 ：823：2006/04/26(水) 18:28:15 ID:8FQy6LVW

>>825
いや、麺好きとして一言言わずにいられなかっただけさｗ

>>829
装わずとも第三者だ。
博多と長浜の区別や論争などどうでもいい。
ただ、「麺の世界の常識」から見て
ストレート麺も縮れ麺もカテゴリ的には一緒だよ、と、
その程度のことで争わなくても、と、
そう言いたかっただけさｗ

831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/26(水) 19:36:24 ID:yOFeqsRQ

>その程度のことで争わなくても

細かいことをグチグチ言ってるのはお前の方じゃないか。
つうか、なんでそんなに必死なんだ？

832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/26(水) 19:45:53 ID:exSC+x9o

>>801はなんで>>766の「直麺」に、鬼の首を取ったようにはしゃいじゃったんだろ。

833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/26(水) 21:26:58 ID:ssQfVgAd

不細工馬鹿童貞の人生最後の砦がラーメンじゃそんなもん

834 ：801：2006/04/26(水) 22:27:47 ID:x4f/lic3

名無しの煽りはあっても、結局766は逃亡か？ｗ
「博多と長浜の違いも知らない奴がいる」と華々しく登場し､その区別について問われると
他人のサイトを挙げるばかり。自分の言葉でしゃべると「区別するのは意味がない」
が「区別があるのは事実」と言ってみたり､「日本人も韓国人は違うが、日本人と韓国人を区別するのは意味が無い」
などと訳わからんことばかり。これじゃ話にならんので具体的な店について意見を聞くと逃亡。
その癖他人を「プライドが傷つけられたからって、詭弁や猜疑にはしるのはみっともないよ」
「しかし、知ったかぶりでウソを付くのはいただけない」と煽っていた訳で、
どうしようもないバカだったってことだな。

だが一言言っておく。817みたいなケチだけつけるバカ。お前スレタイ読めねえのか？
スポンジ脳でも必死に議論しようとしていた766は、スレ違いの煽りいれるだけの
お前より1億倍ましだわ。100万回スレタイ声に出して読めボケ！去るのはお前だ！

835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/26(水) 23:28:29 ID:mc3V8F+a

826、＞やはり「博多は直麺」で間違ってないじゃないか。

間違いじゃないけど、それじゃ　博多/長浜の違いの答えにはならないでしょ。
博多も長浜も久留米も熊本も鹿児島その他も直麺。

836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/26(水) 23:55:59 ID:exSC+x9o

だから、間違いじゃないんでしょ。

837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/27(木) 02:10:34 ID:uSGanXYT

>>831
何を言う！
麺好きにとって「麺の製法」は細かいことなんかなじゃいぞ！
なんて、話が混乱するだけなんでもうやめるよｗ
ちなみに麺の三大製法は「手延ばし麺」「切り麺」「押し出し麺」。
日本への麺の伝来の歴史なんかも調べてみると面白いよ。
ではROMに戻ろっとｗ

838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/27(木) 03:15:55 ID:8FoZRP87

つーか、誰も”麺の製法”なんかでもめてないと思うんだが・・・

801も766もなぜそんなにムキになるのか不思議だけど
それ以上に一人で見当違いのことで熱くなってる823が笑える

ところで、誰か荒川区・足立区・葛飾区あたりでオススメの店はない？

839 ：801：2006/04/27(木) 06:25:51 ID:wwFU+otL

＞>>801はなんで>>766の「直麺」に、鬼の首を取ったようにはしゃいじゃったんだろ。

これは835が答えてくれたことに尽きる。博多とか長浜とか言い出すのなら、まず
「平打ち麺」という単語が出てこない時点でアウト。835の言う通り、チャンポンの麺
だって直麺だろうが？ｗそんないい加減なこと言う時点で766は何もわかっていない
と判断されても当然だろ？それも分からない833は766と「同一人物と言って良いくらいの」
バカだなｗ836もな。

博多とか長浜とか区別したいのなら、具体的な店についてその区別ができなきゃ
意味ないだろ？それが難しいのなら、朝鮮人とか日本人とか言うんじゃなく、
スープがどうだとか麺がどうだとかきちんと言葉で表せなきゃだめ。そのどちらも出来
ない766は結局俺様基準でしかなかったのは明らかだ。そんなことも分からない
821は766と「同一人物と言って良いくらいの」ｗバカだ。

そんで838、お前もスレタイ100万回読め。筋違いの文句言うなバカ。俺は823の挙げる
ような区別はあまり興味はないが、筋違いの文句つけるお前より1億倍まし。
どうしてスレタイ理解できないこういうバカばっかりなのか。

840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/27(木) 08:41:21 ID:lShXVuf+

>博多とか長浜とか言い出すのなら、まず「平打ち麺」という単語が出てこない時点でアウト。

「古式ラーメン」のお話お待ちしてます(ﾌﾟ

841 ：823：2006/04/27(木) 14:15:15 ID:uSGanXYT

>>838
>つーか、誰も”麺の製法”なんかでもめてないと思うんだが・・・
失礼だがわかってないのはアンタなのだ。
麺の製法を紹介したのは平打ち麺もストレート麺も縮れ麺も
同じ「切り麺」というカテゴリの中に並列に存在するからなのだ。
だから
>平打ち細麺ってストレート麺の一種だよ。
という発言はおかしいと言いたかったのだ。
正しいのは「平打ち麺もストレート麺もカテゴリは同じ」だ。
ただし、博多と長浜という区別の中で麺の使い分けがされてるなら
それについて触れないことはあり得ないだろうな。

ということでホントにROMに戻りたいのでもう呼ばないでくれｗ

842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/27(木) 16:38:26 ID:DcNwE6Uj

今日ひさしぶりに「唐そば」へ行ってきた。
今日はパーフェクト！実に美味しかった。黒崎の本店にせまった味。
本場博多系や久留米系と同じの中太の直麺が最高っす。
都内の九州ラーメンは長浜系の極細直麺ばかりだから、こういった店は貴重だね。

843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/27(木) 21:56:45 ID:hWbBBAuw

馬場に中太のとんこつラーメン屋がある
ラーメン一誠ていうんだが
チャーシューはうまい
皮付きでもちもちしてる
スープは・・・・

844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/27(木) 22:30:17 ID:yvRSyBat

>>838

ここの住人は変な知識やスキルがあるだけですよ。
スレに関係ない話ばっかりなので聞いても無駄です。
諦めましょう。他で探したほうが時間が有効に使えます。

845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/27(木) 23:28:53 ID:sjrIDRdQ

>>766はもう出てこないのかな、とんだ狂犬にかみつかれて気の毒だったな。
挙げてくれてるＨＰは勉強になったよ。地元のおれでも知らん事が多かった。
噛み付いてる方は「俺様理論」しか展開してなかったけどネ（笑）

846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/28(金) 00:46:10 ID:o64StiPr

東京とんこつだけど「屯ちん」おいしいよ。
九州モンの俺も結構好き。
博多の直麺とはちがい、縮れ麺使ってるけど、どこかのまがい物博多ラーメンよりよほどとんこつにマッチしている。
すれ違いか・・・逝ってきます

847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/28(金) 03:39:00 ID:LLJ3ydjQ

>>842
唐そばって味にムラがないか？
薄い時と濃厚な時があるよね。チャーシューは秀逸。
>>846
屯ちん悪くないよね。あえて細麺を使わないのは、独自の味を追求してる
みたいでいい。店員の接客も良く教育されてると思う。

848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/28(金) 07:17:01 ID:FRcEJXy2

849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/28(金) 08:02:29 ID:ZGdq3Ieu

このｽﾚには都合が悪くなると相手を「狂犬」と呼んで悦に入るﾔｼが一人住み着いているな

850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/28(金) 08:59:41 ID:jZP4yQcl

848は例の狂犬本人がワンパターンのコピペをしたものと思われ。

851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/28(金) 12:53:45 ID:k3dUG47M

801は狂犬書込みした後、ID変えてやさしい口調で現われて自己ﾌｫﾛｰしてるのが笑える。

>>847
>唐そばって味にムラがないか？
たしかにそうだね。薄いときに当ると悲しい思いをします。

852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/28(金) 18:42:12 ID:yg+FQ26K

>>851
俺も薄いときに当たったことがある。
お昼どきだったせいかとｵﾓﾀが、違うようだね。出来不出来が激しいと。

>ID変えてやさしい口調で現われて自己ﾌｫﾛｰ
warota 確かに見直すとあまりにタイミングがｗ

853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/28(金) 20:08:39 ID:hTK/vnkh

おいおい噛みつき方が異常な「狂犬」は全部で何匹いるんだ？
鬼畜は１体しか確認していないが・・・

854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/28(金) 20:32:24 ID:aWBvHe6s

分身の術は三人までは無問題。
それ以上になるとちょっとキツイかも。

855 ：801：2006/04/28(金) 22:07:26 ID:LRP1KVN4

766がふっつりと姿を消すと同時に、766に対する論拠のない賞賛と俺（801）に対する
論拠のない攻撃のオンパレード。

な　ん　と　分　か　り　や　す　い　展　開　か　ｗ　ｗ　ｗ

プライドが傷つけられたからって、×××にはしるのはみっともないよと言って置こうｗ

それで849の言う奴は845，848，850，851あたりか？犬が怖いならコイツ（らｗ）
猫だ。IDも変わってるんで化けネコだ。いやバカ猫かｗそのバカ猫851に言っておく。
801以降のレスはすべて801と書いてある。お前死ねクソバカ！

847に聞きたいが、北九州のラーメンは皆あんな味と思って間違いないのか？
どうもピンとこないんだが。

856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/28(金) 23:12:45 ID:o64StiPr

品の無い書込みだなぁ・・・

857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/28(金) 23:35:55 ID:OL9jDXis

古式ラーメンのお話マダー?

858 ：８５１：2006/04/29(土) 00:31:30 ID:xMMXPNx8

>>855
をいをい俺は766じゃないぞ。
四面楚歌だからって、他人をｼﾞｴﾝあつかいするなよ。
汚い言葉ばっか使ってないで、魁龍の骨粉かるしうむたっぷりのスープでも飲んでみろ。
血が上ってる頭も少しはおちつくぞ。
それと要らぬお世話だが、もうちょっと議論の技術を勉強した方が良いよ。
口汚く他人を罵って勝てるのは口ゲンカだけ。

859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/29(土) 01:31:30 ID:QZd+ad4/

議論の技術とか粘着とか論破とか狂犬なんてゴミ箱に捨てて
美味しいとんこつラーメン屋を教えてください。
このまま1000行くなら次スレいらねーよ

860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/29(土) 03:06:41 ID:AMkyyAhy

>>858
ただの通りすがりだけどさ。
博多と長浜の区別の論争だったわけだろ？
その中身にまったく触れもしないで「狂犬」とか攻撃しといて
「議論」も何もないと思うけど？
問題の本質に触れずに揶揄するのが「議論の技術」ですか？
ま、>>801の言葉も確かに汚いけどなｗ

861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/29(土) 07:03:57 ID:TMlhycD2

>>859に激しく同意。
スレ違いもいいとこ。２ちゃんの中にも、ちゃんと良スレはあるし
貴重な情報源だと思ってる。　不毛な煽りはもう勘弁してくれ。

８４７だが、>>855にレス返しとく。
渋谷の唐そばは、確かに地元（北九州）を再現しようと努力してはいる。
その点は評価できるんだ。
例えば、「替え玉システムがない」「紅生姜・ゴマ・辛子高菜のトッピングがない」
「ごはん物といえば、具のない白いおにぎり」「ゆで卵を用意する。自己申告で清算」
など・・・これらは”北九州方式”なんだよ。
たかがラーメンでも、同じ福岡県内でもこんな違いがある。
俺が初めて福岡市内でラーメン食った時に、風習の違いに驚いたくらいだｗ
「北九州のラーメンはあんな味か？」と聞かれれば、「目指そうとする方向はあの通り」
と答えておこう。
俺が「ムラがある」と表現したのは、風味が薄くコクがない時があると言いたかった。
理解してくれただろうか？

862 ：630：2006/04/29(土) 08:21:30 ID:HZo/ORS6

ちょっと傍観してました。　　　　　　　　　　　　　　だんぼ

落ち着いたみたいなので質問したいのですが、「暖暮」って行かれた方いらっしゃいますか？？

863 ：801：2006/04/29(土) 12:30:36 ID:QQz1vn6B

860に感謝。俺の言い方が汚ねえのも認めるが、プライドを傷ｗ(Ry
まあこれで860=801なんて書かれるのは必至だがｗ

861よ、まあ俺の知りたかったことをここまできちんと書いてくれるか！感謝だ！

＞例えば、「替え玉システムがない」「紅生姜・ゴマ・辛子高菜のトッピングがない」
＞「ごはん物といえば、具のない白いおにぎり」「ゆで卵を用意する。自己申告で清算」
＞など・・・これらは”北九州方式”なんだよ。

替え玉とトッピングは知っていたが、おにぎりとゆで卵は知らんかったな。無論
100％の店がそうなんじゃないだろうけど、90％以上白いおにぎりとゆで卵がある
と思っていいのかな？

＞「北九州のラーメンはあんな味か？」と聞かれれば、「目指そうとする方向はあの通り」
＞と答えておこう。

微妙な答えだなぁＷ目指そうとする方向があれなら、目標はあの延長線上にある
と思っていいのかな？俺は福岡の人間だから、どうしてもその基準で判断すると
においも味も濃さも力がないラーメンにしか思えない。だがそれはあくまで
福岡基準なわけで、北九州基準では、あれは方向としては理想の方を向いているって
ことかな？ちなみにその理想型により近い店があるなら教えてくれ。いつになるか
わからんが是非行ってみたいんで。よろ！

864 ：861：2006/04/29(土) 15:13:31 ID:RhMhPifY

>>862
ここ？　http://www.danbo.jp/　　
正直初耳だった。今度行ってみるよ。情報ﾄﾝ♪
>>863
表現を変えるなら、俺が一番食い慣れた味に近いという事。
俺一個人の評価で悪いが、都内で食える”北九州ラーメン”を苦労しながらも
再現しようとしている店と認識してるよ。
そして俺の知識が浅いだけなんだろうが、都内で北九州ラーメンを提供してる店を、
唐そば以外に知らない。　他にあれば、俺も是非行ってみたいよ。
また、少ない母数になってしまうんだが、おにぎりとゆで卵は地元で行きつけだった店全てが
そうだったよ。　それが当たり前だと思ってたｗ

865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/29(土) 20:03:20 ID:ZmGfapZ2

唐そばって昔は美味しかったって聞いたけど、流行ってた時行ったらスープ薄めだったイメージしかないなぁ・・・

866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/29(土) 20:33:17 ID:F6IW3Gak

オマエ等ー無敵ラーメン、無鉄砲食った事ないんやろ豚骨ファンなら必食だ。

867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/29(土) 21:24:11 ID:hC0qO3p3

DQNな北九州市民が騒いでるね・・・。

福岡の恥部だから、そっとしておいてね。

868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/29(土) 23:22:05 ID:xMMXPNx8

>>865
ここ一ヶ月で３回行ったけど、
１回目：コクがあってうま～
２回目：薄くて、なんじゃこりゃ
３回目：１回目よりさらにコクがあって激うま～
だったな。

869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/29(土) 23:52:40 ID:abqW00BS

>>868
その2回目ってどんな感じ?
塩を入れすぎた塩ラーメンみたいな感じだった?
一回食べてそんな感じだったんで行ってないんだけどさ

870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/30(日) 00:19:45 ID:Vc2vlPIi

↓これをきっかけに荒れちゃったんだよねえ。

766 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日：2006/04/22(土) 10:39:43 ID:aM3cyuna
博多ラーメンが先で、直麺のやや細い麺。
長浜は博多ラーメンを、魚河岸の忙しい漁師用に変えたもの。
直ぐにゆだる極細直麺に変更し、替え玉ルールを作った。
替え玉してもスープが薄まらないようやや塩っ辛い。

これのどこに間違いがあるか分からないけど、以後確認できたのは以下の点。
１．博多ラーメンと長浜ラーメンは発祥が違う。（現在は区別しづらい）
２．元の違いは、博多は中太平打ちの直麺、長浜は極細の直麺。
３．替え玉の発祥は長浜。博多ラーメンには替え玉はなかった。
４．長浜のスープはあっさり目（あっさりだけど塩っ辛いのか？）。
５．一般には久留米ラーメンとは発祥が違う（博多の方が早い）と考えられてる。

もう来なくなっちゃったけど、４の括弧内について766氏に聞きたかった。
でも色々勉強になったなあ。感謝したい。

871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/30(日) 00:31:16 ID:cugXIYpB

熱いスレだな、ここw　オレは子供の頃から喰い慣れた久留米ラーメンが
喰いたいだけだな。底の浅いドンブリに金の受け皿。ペラペラの脂身だらけチャーシュー。
そこに白ごまと紅ショウガ入れて、小麦粉の香りのする極細麺をズーツと
すすり、替え玉して、残りのスープはおにぎりと一緒に食べて飲み切る。
うー、喰いてぇー。都内では、かなり昔に神田神保町に玄界灘っていう店が
あって、そこの味が一番懐かしい久留米ラーメンの味だった。途中で店を
リフォームした途端味が変わってしまって、その後、なくなった。今、久留米に
帰っても、懐かしいあのスタイル？のラーメンに会えなくなったなぁ・・・

872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/30(日) 01:32:25 ID:JuqrxJpG

>>871
もう帰ってこないで！迷惑だから。

873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/30(日) 02:09:01 ID:w/lYP+Fz

小平にある　ブリジストンマーケット（？）内にある
「いし」っていう店は久留米からの移転らしいですよ。　タイヤ工場ごとの引越しだったんだって。

ものすごく臭いラーメンだけど、意外とあっさりです。

874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/30(日) 03:11:18 ID:PfPhIe9f

もはや、豚骨ラーメンは九州ちゃうで純粋豚骨無鉄砲、最強じゃ
食わんと死ぬのがかわいそう

875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/30(日) 03:25:14 ID:ZpD+kmYd

>>871
久留米ラーメンはホントに好みがはっきり分かれるよね。
>>873
西武新宿線の小平？
>>874
場所を詳しく.

876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/30(日) 03:53:31 ID:MUGQGeRR

>>875
「いし」は小平じゃなく小川駅だね。
臭さは都内一かもしれん。
でもあまりとろみがなくて俺的にはちょっとあっさりし過ぎかなあ

http://hiyo-ko.com/ramen/ishi.html

877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/30(日) 05:41:38 ID:4mk4CI3q

768
ちょうど荒れ始めでスルーされとるw
独特で好み分かれると思うけど個人的にはけっこう好きだよ。サクサクした歯ごたえの細麺にとろみのあるスープで旨い。数年食ってないから変わってないとも言えないけど、たまにスゲエ食いたくなる。

余談ですが開店当初はちっとも旨くなかった。すぐ数日休業したのち再開してかなり改善され、日を追うごとにおいしくなってった。
オープンから行ったのってそこくらいだからわからないけど、ラーメン屋ってそんなもんなのかな。成長が見れておもろかった。

878 ：801：2006/04/30(日) 10:09:45 ID:MfEUreqA

>そして俺の知識が浅いだけなんだろうが、都内で北九州ラーメンを提供してる店を、
>唐そば以外に知らない。　他にあれば、俺も是非行ってみたいよ。

他の北九州人にも聞きたいのだが、都内で博多ラーメンをうたっていながら
博多ラーメンとしては全くクズって店のなかに、もしかしたら北九州味じゃないのか
と疑っている店がいくつかある。一つ例を挙げるなら野沢の一竜がそうだ。生粋の
北九州人でこの店知っている人どう思う？

それといしは本物中の本物。薄いという人がいるが、東京の博多ラーメンが異常に濃い
というだけで、地元なら「薄めかな」という程度。御天なんかとくらべるなよ。

879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/30(日) 10:37:07 ID:JvhBSwNt

人は好きなものをけなされると怒るんだよ
まともに口をきいて欲しかったり自分の主張を受け止めて欲しければ
自分が気に入らないからって食べ物をうかつにクズとか言わないことだな

880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/30(日) 11:47:45 ID:3jSN8NtX

>>879が一番大人。　見事なレスだな。
ちょっと感心したわｗ

881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/30(日) 12:20:51 ID:oobkAtGv

おれも感心した。

882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/30(日) 12:58:36 ID:PfPhIe9f

なんで、最強豚骨無鉄砲知らんねん知らん奴、食った事ないやつかわいそう

883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/30(日) 14:35:18 ID:X29tkFst

北九州でも、小倉は久留米ラーメンが主流だな。
大分とか宮崎のラーメンも唐そばに似たアッサリ系だ。
むしろ、長浜ラーメンは、九州のラーメンの中では異色の存在なんだよ。

884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/30(日) 16:37:53 ID:MUGQGeRR

長浜より北九、久留米の方がこってりのような気がするが。
「魁龍」とかメチャクチャ濃いし。
俺は濃い方が好きだが

885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/30(日) 18:12:40 ID:zSgIBi6j

各国を…であらわしたら
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/kokusai/1136334901/l50

886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/30(日) 18:51:11 ID:OUcZjw4/

887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/30(日) 19:18:37 ID:Vc2vlPIi

>>869
>その2回目ってどんな感じ?
>塩を入れすぎた塩ラーメンみたいな感じだった?

そうだねぇ・・・全体的に薄いって言うか、塩気も薄かった気がする。
2回目と３回目の差たるや、全く違うラーメンの様だったなぁ。

888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/30(日) 19:22:13 ID:PYovN7dj

伝説の博多豚骨ラーメン屋「葉隠」っていう店を誰か知ってるか？

889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/30(日) 22:31:59 ID:X29tkFst

>>887
その、二回目っていうのは、単に湯切りが悪いのでは？
バイトの兄ちゃんに因る差なんじゃない？

890 ：801：2006/04/30(日) 22:54:25 ID:FU4/sbuk

まあ北九州ラーメンについて知識を得たんで、レスしてみた見返りはあったって
ことでいいか。

それと、議論で言い返せないとそいつはふっつり消えて、その後名無しで「狂犬」
というレッテルを張って、議論とは無関係の次元で煽りを続ける奴が藁藁と出て来る
という「現象」も確認できたｗ他のやつも良く覚えておくといい。

野沢の一竜について意見あるやつよろしくな。あ、ネコはいらんぞｗ

891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/01(月) 00:36:18 ID:xjjhreXF

小平の「いし」だが、もう名ばかりの死んだ久留米？ラーメンがでてくるだけだから
やめとけ。開店当初は確かに間違いなく久留米ラーメンそのものだった。
場所が２度ほど変わり、現在の場所になって数年、いつしかスープも麺も
久留米ラーメンとは似ても似つかぬへんてこりんなラーメンになってしまった。
石神が雑誌に本格久留米ラーメンとして紹介していたが、アイツいつの「いし」
を食べたんだ？　その提灯？記事を読んだ瞬間、石神の正体見たりと思ったなw

892 ：520：2006/05/01(月) 02:37:28 ID:vUBh4nh4

>>888
神奈川にある佐賀ラーメンの葉隠なら行ったことあるが、それとは別物？

>>886
お前の池沼サルマネコピペはもう誰にも相手にされないんだから、
いい加減に違うネタ考えろよｗ　あ、自分の頭で考えられないから
コピペしてるんだっけｗｗ　じゃ、違うネタをコピペしてくれｗｗｗ

893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/01(月) 04:09:01 ID:LmaWKNN0

＞879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/30(日) 10:37:07 ID:JvhBSwNt
＞人は好きなものをけなされると怒るんだよ
＞まともに口をきいて欲しかったり自分の主張を受け止めて欲しければ
＞自分が気に入らないからって食べ物をうかつにクズとか言わないことだな
＞
＞
＞880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/30(日) 11:47:45 ID:3jSN8NtX
＞>>879が一番大人。　見事なレスだな。
＞ちょっと感心したわｗ
＞
＞
＞881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/30(日) 12:20:51 ID:oobkAtGv
＞おれも感心した。

ｺｲﾂ完全にﾋﾞｮｰｷだろ？(w
ここまでﾋﾄﾞｲのはさすがに初めてだ(w

894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/01(月) 06:18:01 ID:8xfGwTca

>>893
意味がわからんぞ？

895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/01(月) 08:28:22 ID:LkuCvA2E

>>892
お前さんが相手してくれるから大丈夫だ

896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/01(月) 13:00:02 ID:pm55ZyZu

>>894
893は801のｼﾞｴﾝだろ。そうじゃなけりゃ意味がわからん。
「w」をやたらと使うのも801と見ている。

>>889
>その、二回目っていうのは、単に湯切りが悪いのでは？
>バイトの兄ちゃんに因る差なんじゃない？

それが2回目と3回目は同じ兄ちゃんだったのです。
湯きりが甘いと麺の食感でわかるけど、そうではなかったよ。

897 ：801：2006/05/01(月) 13:54:06 ID:JrXZhcoo

ハイハイ、896は自演だのなんだの勝手に言ってろクソボケ。それと消えた766はプラ（Ry

唐そばは俺が行った３回でぶれはなかった。一貫して（俺に取っちゃ）薄い
あの味だった。ぶれない所だけは評価しようと思っていたが、それも偶然の
ラッキーだったのか。

898 ：520：2006/05/01(月) 18:11:37 ID:vUBh4nh4

>>895
残念ながらその通りだｗ
コイツがコピペするたびに、コピペしかできない池沼であることを
暴露せずにいられないｗ

899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/01(月) 20:22:11 ID:Ly7LAP/k

>>896
>893は801のｼﾞｴﾝだろ。そうじゃなけりゃ意味がわからん

たぶんそうだろうね。今時「(w」を使ってカムフラージュしてしてるのが涙ぐましい。

900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/01(月) 21:20:35 ID:/IybJCAt

もはや豚骨ラーメンの王者は無鉄砲ですね。

901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/02(火) 00:41:56 ID:6nvhCejR

無鉄砲って東京都内にあんの？

902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/02(火) 01:40:21 ID:GY7sUiS7

久留米ラーメン・・・・・
カップで出たやつの背脂揚げたトッピング入ったすごくピザりそうなのしか
食った覚えないな
豚骨（塩）で食ったのが桂花と一風堂とぼたんとばんから、どべっこすくらいなもんで

903 ：860：2006/05/02(火) 01:56:58 ID:6NnbPdq5

>>899
ただの通りすがりだけどさｗ
理屈で反論できないからって「自演攻撃」っていうのも
十分涙ぐましいと思うけど？ｗ
いいじゃん自演でもｗ
言ってることに間違いがあると思うなら
発言の内容に反論しなよ。

904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/02(火) 02:05:12 ID:+wZorX53

　∬
つ旦
ここらでｶﾌﾟﾗﾒﾝでもﾄﾞｿﾞ

905 ：801：2006/05/02(火) 07:38:34 ID:CtP5XC6f

始まりは博多/長浜の区別論争。「プライドを傷つけられたからと言って…」
と偉そうだった766が議論につまって逃亡。その後一切姿を現さない。そして
同時に俺（801）へのこの論争とは無関係の攻撃が延々しつこく続く。しかも
851と852や896と899のように全く同じ語彙を用いた阿吽の呼吸ｗでこちらへ攻撃
をしかける。その攻撃が「自演だ自演だ」ってんだから笑わせられる。
何が起こっているかは

各　人　の　解　釈　に　任　せ　る　ｗ

903も俺の自演だと言わないのか？（おいおい903よ、俺は自演なんかせんぞｗ
まあもうどうでもいいのだがな。）

ここでこれ以上続けてもどうせ議論もしない粘着に絡まられるだけなのは
経緯を見てもあきらかだな。クズ死ねとだけ言っておく。

906 ：801：2006/05/02(火) 07:46:25 ID:CtP5XC6f

おっと、怒りに任せて肝心のラーメンの話をするのを忘れたｗ

野沢一竜に加えて、も一つ北九州風味じゃないかと思っている店が
ある。戸越のばってんだ。博多というよりなんか唐そばに通じるもの
を感じさせる…ような気がする。まあ要するに俺じゃわからんので
北九州の人意見よろしく。粘着はいらんぞｗお前は死ねｗ

907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/02(火) 12:52:36 ID:21B75nbg

>>905
おいおい、自分が自演してるからって他人まで疑うなよｗ　　それに空気嫁。

区別なんかはどっちが正解でも良いが、いつまでも粘着してスレ汚しするお前が
いちばんの負け組み。

908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/02(火) 13:57:16 ID:WjJXea9Z

なんでもいいから、スレ違いの話題はもういいわ('A｀)

909 ：狂犬：2006/05/02(火) 15:18:50 ID:tLpNcO4X

>>907

おいおい、自分が議論に負けて悔し紛れに自演で粘着しているからって、またまた他人のフリかよｗ　それに空気嫁。

区別についてちゃんと議論できなかった時点でお前がいちばんの負け組み。

910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/02(火) 15:35:09 ID:JhyA8nXc

　　 ┐（´ー｀）┌

911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/02(火) 15:53:04 ID:iPMPsSVo

ガキの喧嘩。大人は見苦しくて見ていられない。

912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/02(火) 16:00:36 ID:7Cy/mB85

ちっ、巻き込まれちまったｗ　ｽﾏﾝ皆んな。自分で「狂犬」っつってるしｗ
俺も魁龍のかるしうむたっぷりのスープのんでくるよｗ

913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/02(火) 16:02:04 ID:7Cy/mB85

あれ？IDが変わってる。909=912ネ。

914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/02(火) 16:03:27 ID:7Cy/mB85

連投ｽﾏｿ。
狂犬にイコールしちゃったｗｗｗｗ 907=912ネ

915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/02(火) 18:00:56 ID:3ahUBN11

無鉄砲はほんまうまい

916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/02(火) 19:02:47 ID:zKzxw0WV

もう801を相手するな。このあとは相手した奴も嵐認定。

917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/02(火) 19:04:13 ID:Vu716/oS

だな

918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/02(火) 19:10:17 ID:7Cy/mB85

すんません、以降ｽﾙｰします

919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/02(火) 19:12:40 ID:2nI5Tfvn

魁龍旨いな。
東京ではぼたんが旨かった

920 ：801：2006/05/03(水) 00:49:06 ID:SK0Mf/yJ

ここんとこ急激にレスが伸びているが、冷静に見ている人（例えば909なんかそうかもなｗ）
は分ると思うが、何とかしてラーメンの話を振ろうとしている俺に対して、一切ラーメンの話をせずに
ただただ俺に対する攻撃を目的としたレス（それも会話を交わしながらｗ）をつけている奴
がいるのが見て取れるだろう。次々とＩＤが変わる化け猫現象や、ＩＤを変えそこなう
バカ猫現象も見られるｗ

だが

＞ガキの喧嘩。大人は見苦しくて見ていられない。

というのはそうかもしれない。日頃から論争上等の俺だが、ネットには陰険で
姑息な奴がいて、そいつに関わるとこうなるってことだ。同じレベルにまで落ちて
しまうってこと。相手を間違えると、肝心の論争はもちろん、ラーメンの話すら
できなくなるってことを、このスレの住人はよく覚えておくとよいだろう。

＞魁龍旨いな。
＞東京ではぼたんが旨かった

御天と田中商店を勧めておく。きっと気に入ると思う。俺はこれらは行き過ぎ
だと思ってるが。

921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/03(水) 00:54:07 ID:EbJ0VZCw

古式ラーメンのお話ﾏﾀﾞｰ?

922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/03(水) 01:05:44 ID:qO1GoT8E

最近ROM始めた者ですが、歌舞伎町近辺でオススメのトンコツってありますか？
桂花・・・イマイチ

923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/03(水) 02:19:18 ID:qVjWzEMA

>>922
個人的にオススメな店はないので知ってる限り一覧で。

たぶん博多系　→博多天神、えるびす、桜吹雪に風が舞う、康龍
たぶん熊本系　→桂花、肥後のれん
不明系　　　　　→三代目○助
豚骨しょうゆ系→多楽、ばんからラーメン、屯ちん、光麺、無敵家
家系　　　　　　→町田家、七福家

こんなもん？
っつーことで、皆で普通にラーメンの話を続けましょう。
突っ込みどころ満載だと思うけどマイルドによろしくｗ

924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/03(水) 02:48:02 ID:0xYlvOKQ

歌舞伎町で美味いトンコツなんぞ聞くだけ無駄ってーもんだ。もう十数年前？か
一軒だけできたが、一年たたずに潰れた。あれが最初で最後だな。博多天神が
うまけりゃーなー・・・康竜なんざパクリ元の一蘭がクソマズなのに、並んでる
光景には目を疑うw

925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/03(水) 05:19:10 ID:qO1GoT8E

>>923-924
感謝です☆
無類のラーメン好きですが、最近職場が新宿になり、比較的トンコツ系の店が
多いのには驚きましたが、どれもイマイチって感じで。
ここは良スレだと思ってますが、最近ちょっと荒れ気味なのが残念ですね（苦笑

改めてレスありがとうございました♪

926 ：801：2006/05/03(水) 08:51:46 ID:SK0Mf/yJ

923
えるびすと桜吹雪を博多というのはぜんぜん違うと思う。あと○助はいかにも博多
風だが地元の味とはまったく違う。博多天神はアレンジだし、交流は一蘭風だが、
肝心の一蘭そのものが地元では異質な味として認識されている。歌舞伎町のわ蔵も
地元の味とは異質。個人的意見だが、新宿は博多系は不毛の地だと思っている。これら
に比べるなら、まだ代々木まで行って御天でも食ったほうがましとさえ思っているよ。
以上個人的意見。

927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/03(水) 09:20:01 ID:Mrg3zHRi

必死だなｗ

928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/03(水) 10:57:56 ID:wDJEqoEV

だから本場と違うから何なの？　中華料理を日本でアレンジしたらいかんのか？
模倣が創造より偉いって主張で文化に対する理解者面する人は呆れられていることに気付かないのかな

929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/03(水) 11:35:59 ID:ovftSuOO

なんでんかんでんが、歌舞伎町に出店してくるな。
今月末オープンだってさ。

930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/03(水) 12:05:41 ID:V5YlXklN

濃い目の九州とんこつが好きな俺ですが○助は本場とは違うけど
旨かったよ。
本場にばかりこだわらず「旨いモノ」は「旨い」と評価すべき

931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/03(水) 12:18:27 ID:CElsXO0U

博多天神は、九州トンコツではない！

なんだあれは？牛乳ラーメン・・・。クソ不味い。

932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/03(水) 12:23:38 ID:wDJEqoEV

>>931
一番のゲロ不味はお前の性格
大勢見てる場でリピーター全員を侮辱してんじゃねえよカス

933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/03(水) 12:28:49 ID:ovftSuOO

>>932
言い方はアレだが、こんな程度の発言はあちこちに溢れてるぞｗ
あまり過敏に反応すると疲れるよ。

934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/03(水) 12:51:58 ID:wDJEqoEV

>>933
そいつは悪いが大きなお世話ってやつだ
こちとら MNP4 の時代からネットやってて
頭が発育障害の子供は腐るほど見てきてるし
動的なペース配分は当たり前にやってるよ

935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/03(水) 13:03:13 ID:Kpilpmaq

928
ここは九州本場に近い店を語る場なのよ。
トンコツだったら何でもOKで語りだしたら、家系までこの場に出てくるよ。
何か根本的に勘違いしてるんじゃない？
あんたは　美味い東京ラーメンを語るページに行ったほうがいい。

936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/03(水) 13:17:52 ID:wDJEqoEV

>>935
近いかどうかはあんたの主観で何とでも言えちまうんでＬＲとしては意味をなさない
人のことを勘違いとか言うならスレタイと >>1 に書かれている以上の捏造はやめてもらおうか

少なくとも九州を名乗っているラーメンには参加資格があると見るべきだろう
ただ九州を名乗ったからって完全模倣でなければ詐欺みたいな主張がおかしいって言ってるんだよ

937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/03(水) 13:31:10 ID:vSELc7eg

　　九州トンコツ？　　豚の餌でしょ！

938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/03(水) 15:46:13 ID:tzCshiPu

939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/03(水) 17:43:07 ID:P6n+vSqi

>>936
LRってなに？

940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/03(水) 19:09:33 ID:S0EIh0Vv

>>939
I'm knockin' your door.

941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/03(水) 19:55:54 ID:S0EIh0Vv

>>940
I'm knockin' on your door. だった。失礼

942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/03(水) 20:09:02 ID:P6n+vSqi

>>941
Knockin' at your back doorなら知ってるが、それがなに？

943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/04(木) 01:50:22 ID:jA0C/NJn

>>934

ヒッキー、早くしね！！

944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/04(木) 07:24:44 ID:cNVprWB1

御天下井草本店行ってきました
店内の臭い、スープと麺のアンモニア臭がたまらないですね
都内にこれ以上臭いとんこつらーめんは存在するのでしょうか？
あったら教えてください＜(_ _)＞

945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/04(木) 12:25:35 ID:qwKZ8Yw+

御天で食ったとき思ったんだけど臭い豚骨臭は大好きだからいいけど
極細麺をすする時、鼻につく「臭い」あれ何？
芳香剤みたいな臭いがした。

946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/05(金) 09:10:52 ID:qcKLa0Cz

947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/05(金) 09:17:19 ID:qcKLa0Cz

>>945
それは麺に含まれるかん水のアルカリ成分で小麦粉のたんぱく質が変性して
生じたアンモニア臭。博多ラーメンはスープの臭さと麺の臭さの両方が
あってこその博多ラーメン。

948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/05(金) 09:21:52 ID:qcKLa0Cz

＞だから本場と違うから何なの？　中華料理を日本でアレンジしたらいかんのか？

一体誰に向かって言っているのか？頭のおかしい人？それと後半の

＞模倣が創造より偉いって主張で文化に対する理解者面する人は呆れられていることに気付かないのかな

は前半と意味が繋がらないだけじゃなく、これ自体全く意味が取れない。

949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/05(金) 09:30:25 ID:qcKLa0Cz

＞ただ九州を名乗ったからって完全模倣でなければ詐欺みたいな主張がおかしいって言ってるんだよ

これは難しい所。博多ラーメンを名乗って博多に絶対ないラーメンを出したら
それは詐欺。「九州インスパイア」とか言えば文句の付けようがない。ご当地
を名乗って様式を外れたものを出せばそれは詐欺といわれても仕方ない。

950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/05(金) 10:17:44 ID:IUPtJPJ4

やっと801が逝ったと思ったら、別件で荒れてるな・・・

951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/05(金) 10:51:29 ID:NIKRKTIp

>>949
じゃ、そういう店を公正取引委員会にでも告発したらどうだ？
中華を名乗る店が焼き餃子を出したら詐欺か？
インド料理屋で牛肉を使ったりフォークやスプーンを出したら詐欺か？
鼻で笑われるだけだぜ

952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/05(金) 11:18:05 ID:pSLOw7qF

くだらない論争はよそで勝手にやってくれ！
いいかげんスレ汚し止めろや！

953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/05(金) 11:23:07 ID:vhChwszq

951、子供か？
次は、何時　何分　何十秒ってか？

954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/05(金) 13:24:13 ID:joPnfbWv

博多ラーメンを名乗って豚骨臭のないラーメンを出したら詐欺？ｗ

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/05(金) 14:39:47 ID:RnZ/KawH

>>954
九州カルトは市ね

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/05(金) 17:22:34 ID:yG0Bm3cv

地元熊本。
とんこつといえば味千ラーメンがイイ！
でも店によって味が微妙に違うんで東京の方のはわからんなぁ・・・

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/05(金) 19:55:15 ID:9jwQfAXq

都内で熊本って桂花しかしらんけど他にある？

958 ：630：2006/05/05(金) 21:24:00 ID:UyUVsTV8

>>956
高田の馬場で食べたけど・・・・・作ってる人は大変そうでいっぱいいっぱいで。

ヌルイし旨いとは思えませんでした。二回目はないなぁ。

959 ：でーなな＠射手座AB型 ◆D7SdbU2xes ：2006/05/05(金) 21:24:52 ID:ClECQG+S

>>957
　小生が知っている限りでは‥。
⊃　目黒　まる畦(あぜ)
http://www.geocities.jp/urach92/maruaze.htm

⊃ 西荻窪　ひごもんず
http://ramen.gnavi.co.jp/shop/jp/g542100n.htm

⊃ ひごのれん
http://ramen.gnavi.co.jp/shop/jp/g545100n.htm

⊃ 町田市森野　火の国
http://www.walkerplus.com/ramen/fight/tokyo/store_result_B4.html

⊃ 小田急線経堂駅前　ばってんや
http://homepage3.nifty.com/eric_obata/ramen_battenya.html

960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 00:23:13 ID:1m95nUuI

阿佐ケ谷｢馬鹿豚や｣が東京にしては本場博多に近い気がしたよ

961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 01:30:03 ID:a9Jh+1kr

御天は店員が中国人で接客態度最悪なのが嫌だな

962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 01:38:43 ID:D/cf8tUB

>>961
これは難しい所。中華料理を名乗って中国人じゃない店員がいたら
それは詐欺。「中国インスパイア」とか言えば文句の付けようがない。ご当地
を名乗って様式を外れたものを出せばそれは詐欺といわれても仕方ない。 (ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 01:47:20 ID:a9Jh+1kr

>>962
中国人がどうかと言うか、接客態度が最悪なんです

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 03:35:20 ID:2dSg+vBJ

>>963
中国人ってサービスの概念ないから。
香港や中国本土のマックではスマイル有料らしいよｗ

965 ：三店大王：2006/05/06(土) 03:59:12 ID:cqILO8c5

>883
概ね同意
しかし久留米系でない無名な北九州ﾗｰﾒﾝも数多い
旧唐そばや悟空、永楽や月天がそうだ
対して清陽軒や魁龍に珍龍は久留米系
数多くのﾗｰﾒﾝから本物を見分ける目が大事だ
都内の本物は、やまちゃん唐そば福のれん

966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 04:03:29 ID:LkEFjAJv

豚骨臭はいいがアンモニア臭はいやだな

967 ：三店大王：2006/05/06(土) 04:17:03 ID:cqILO8c5

地方零細店でありながら頑固に地元民に本物のﾗｰﾒﾝを提供する店
そういう優良店の肩身が狭くなるくらいﾗｰﾒﾝは違った食べ物になりはてた
勘違いｸﾞﾙﾒ馬鹿ﾗｦﾀ連中は恥を知れ！
本物は地元や地域に密着してこそのもの
だが例外として都内本物は、やまちゃん唐そば福のれん！

968 ：でーなな＠射手座AB型 ◆D7SdbU2xes ：2006/05/06(土) 05:28:41 ID:j2IlgXjd

>>962
＞中華料理を名乗って中国人じゃない
＞店員がいたらそれは詐欺。

　｢中国料理｣を銘打っている飲食店なら、確かに詐欺臭い。

　‥けど、｢中華料理｣の店じゃ、そのへんの路地裏で
調理師の資格だけ持っている日本人が堂々と店主を
やってる店など、もう掃いて捨てるほどあるしなぁ。

>>964
＞中国人ってサービスの概念ないから。

　同意。｢中国料理店｣では、日本でいう中華料理屋の
基本が通用しないことも、ままある話。

　店に客が入って料理を注文しても、敢えて水を
出さない店さえあるくらいだし。あとは店員を
呼ばない限り、水を持ってきてくれないとか。
(ドリンクが売れなくなるというセコイ理由なのか？)

969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 09:43:36 ID:D/cf8tUB

962 の元ネタは 949

970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 11:06:52 ID:GYFhHr13

>>929
それ本当？

971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 11:56:26 ID:d7Px61lF

えー？？？

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 13:17:30 ID:GlHlOMJA

>>970
やっと食いついてくれたかｗ
最近荒れてるから、まともなレスがスルーされるよなーｗｗ
マジだよ。　場所は歌舞伎町セントラルロードの、天下一品の角を曲がった所。
神座の向かいだよ。今月末オープンだってさ。

973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 14:01:53 ID:5eXJf6XJ

行くしかないですなそれは・・・・。

974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 16:31:01 ID:gOxnzDzH

「味千」は麺が軟らかめなんで熊本ラーメンとして全然お薦めできません。
行くとがっかりするよ。

975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 17:51:33 ID:LkEFjAJv

なんでんかんでん旨いの？

976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 19:21:48 ID:FnPKVR1Y

>>962
プライドが傷つけられたからって、詭弁や猜疑にはしるのはみっともないよ。

977 ：さくらたん ◆VCSAKURAe. ：2006/05/06(土) 19:22:34 ID:X8OwNtoG

久しぶりにゴミ同士の罵り合いが見られるなｗ
もっと続けろやキチガイども

978 ：↑　　↑　　　↑：2006/05/06(土) 21:12:42 ID:9mF7XIez

このスレ一番のゴミ・・・。
汚物、排泄物よりも劣る・・・。

979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/07(日) 11:29:56 ID:acr6E0tz

↑逆説わかないんか？ｶﾜｲｿ

980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/07(日) 12:33:39 ID:VwjHWiR4

>>979
悔しくて、興奮して、必死になってるから、
日本語が不自由になってるよｗ

恥かしくなって、ショック死するなよ。

981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/07(日) 15:07:47 ID:x3egyZBa

>>965 >>967
まず博多ラーメンを実食してからほざけ。未食で語る馬鹿は死ね。

982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/07(日) 15:14:00 ID:g+mY8vUr

池袋のどべっこす火事ってまじか
好きな店の一つなんだが・・・・・

983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/07(日) 15:23:11 ID:VwjHWiR4

福岡でラーメン食べた事ある奴いるの？？

妄想で味を語ってるラーヲタだらけっぽいんだが。

マジで、ｷﾓｲ！

984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/07(日) 15:56:06 ID:HYpKZyn9

ここで存在を知り、小平の「いし」行ってみました。ラーメン５８０円に値上げしてますね。
こちらでレポートされている通り、とんこつ臭はきついものの、あっさり味というか何というか。
東京駅で元祖博多ラーメンの店と言われている「博多うま馬」をちょっと思い出しました。

何が元祖か本物かはわからないのですが、東京の他店で食べて「美味い！」と思った
ものとは別物でした。少し茶色がかった白濁こってりスープに、極細のストレート麺という
組み合わせが好きなんですが、これは東京ローカルの味なんですかね？

985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/07(日) 19:18:06 ID:u7CquW3H

>>984
九州地方に極細麺がないわけないでしょう
ほとんど全種類の麺が九州地方にもあるよ

ぶっちゃけ九州で食べて「うまい」と思った作品を九州らしいと思うのは悪くないが
ある地方でマナーの悪いクルマを見かけたから××ナンバーはどうのと言ってるのと実は大差ない

986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/08(月) 03:48:53 ID:tQVT/r3t

>>983
俺4～5年前、とんこつラーメン好きすぎて博多に飛んで二泊三日じゅう食いまくりましたが、旨いの不味いのは別として今んとこ東京でこれぞ博多本場！って思った店は無い。
東京じゃ流行らないのかなあ？どっかにあったら食ってみたいです。

987 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/08(月) 03:59:29 ID:fsV6GwcG

>>986
>>735と>>746を読んでみ？

988 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/08(月) 13:21:45 ID:zUSi3Cpk

むしろ臭い方ががんばってないんじゃないの？
とんこつ使って臭くならなくするのはいろいろ大変なんでしょ？

989 ：三店大王：2006/05/08(月) 13:32:10 ID:JCgmpdqW

>986
半分同意、半分不同意
地元の味と言っても色々ある
だが、唐そばは本番の地元の味
桜吹雪も地元の味だがｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞではない

都内にはｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞな地元の味が少ない
長浜を模した店は多いが偽物だらけ
それ以前に長浜ﾗｰﾒﾝ自体が地元では特殊
系統店の多寡ではなく歴史的に見ての話
古くからの老舗ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞな味こそが地元の味
ちなみに古式ﾗｰﾒﾝなどという分類は不毛
それは或る粘着馬鹿が作り上げた妄想に過ぎない
結論、都内の本番ﾗｰﾒﾝ御三家＝やまちゃん唐そば赤（福）のれん
ﾒﾀ御三家＝ﾏﾙﾀｲｻﾝﾎﾟｰうまかっちゃん

990 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/08(月) 15:03:11 ID:piiZ3ccL

嘘も連呼すりゃほんとになるってか。
厚顔無恥にも程がある。

991 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/08(月) 15:14:06 ID:jG6/LVw4

俺的にはやまちゃん唐そば赤（福）のれんよりぼたんだな

992 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/08(月) 16:07:15 ID:ljLub7An

>>989
妄想、乙！

ひどいね、マジで・・・。

993 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/08(月) 16:39:54 ID:J0d739aK

東京で食べた唐そばしょっぱかった

994 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/08(月) 20:55:02 ID:TtG0HxDL

>都内にはｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞな地元の味が少ない
>長浜を模した店は多いが偽物だらけ
>それ以前に長浜ﾗｰﾒﾝ自体が地元では特殊
>系統店の多寡ではなく歴史的に見ての話
>古くからの老舗ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞな味こそが地元の味

博多ラーメンを食べたことがないと判明したものがものがこういう偉そうな
ことを言うというのは、まさにネット上でしか見られない異常現象。実社会
ならこういう気違いは誰からも相手にされなくなって終わりなんだが、ネット
の掲示板ではいくらでも書き込める。まったく恐ろしい限り。

995 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/08(月) 21:15:36 ID:WL5Ag+wx

粘着君は相変わらずだな。
なんでこんなに必死なんだろう・・・。
これからはお願いだからコピペﾟはヤメテネ。

996 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/08(月) 21:27:30 ID:WL5Ag+wx

と思ったら、別スレッドでもう既に貼付けられてた・・・

997 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/08(月) 21:45:09 ID:TtG0HxDL

その気違い>>989だが、これまで粘着で荒らし続けている博多天神スレでは
名無しで荒らし。卑怯だよな。その上内容も狂っているし。

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1133019569/641ｰ

それにしても

＞桜吹雪も地元の味だが

には呆然とした。ウソもここまで来るかという感じ。キャラ変えて論争
に参入するも、論破され腹いせに粘着したのち、一段落過ぎたら今度は
インチキコテでウソ並べる。正にラーメン板でも最強クラスの基地じゃ
ないか？

998 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/08(月) 21:47:37 ID:TtG0HxDL

>>995=>>996
粘着と言われるのは構わないが、未食で語る基地についてはどう思うの？
ちゃんと答えてね。

999 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/08(月) 21:51:38 ID:WL5Ag+wx

>>801よりはマシだなぁ

1000 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/08(月) 21:53:34 ID:3Wl/BRop

じゃ。

1001 ：１００１：Over 1000 Thread

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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。