【ﾏｷﾈｯﾀetc…】直火ポットで、行こうかねぇ11ﾎﾟｯﾄ目

マキネッタ、ナポレターナ、薬缶、鉄瓶等々、
直火ポットの使いこなし、裏技についてのんびり語ろうね。

前スレ　【ﾏｷﾈｯﾀetc…】直火ポットで、行こうかねぇ10ﾎﾟｯﾄ目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1389612426/

■色々なメーカー
ビアレッティ
　http://www.bialetti.it/
アレッシィ
　http://www.alessi.com/
アトミック
　http://www.atomiccoffeemachines.com.au/
イルサ
　http://www.ilsa-italy.it/
オットー(ステンレス製)
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カルデローニ
　http://www.calderonifratelli1851.com/ http://www.italia-shoji.com/sub26.html
VEV　ビガーノ
　http://www.vevvigano.it/ (デッドリンク) http://www.vevvigano.it/main.swf (デッドリンク)
　http://web.archive.org/web/*/http://www.vevvigano.it/
ベルマン
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ザリーナ (ビアレッティのパッキンに使える)
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ジディーニ(ペゼッティ)
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ステラ
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■過去スレ
直火式ポットでまたーり
　http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1162274664/
直火式ポットでまたーり2カップ用
　http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1226605304/
【工夫】直火ポットで、行こうかねぇ【遊び心】
　http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pot/1264130748/
直火ポットで、行こうかねぇ 2ﾎﾟｯﾄ目
　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1314460671/
直火式ポットスレPart.5【マキネッタetc】
　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1333267957/
【ﾏｷﾈｯﾀetc…】直火ポットで、行こうかねぇ 6ﾎﾟｯﾄ目
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【ﾏｷﾈｯﾀetc…】直火ポットで、行こうかねぇ 7ﾎﾟｯﾄ目
　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1360945694/
【ﾏｷﾈｯﾀetc…】直火ポットで、行こうかねぇ 8ﾎﾟｯﾄ目
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【ﾏｷﾈｯﾀetc…】直火ポットで、行こうかねぇ 9ﾎﾟｯﾄ目
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【ﾏｷﾈｯﾀetc…】直火ポットで、行こうかねぇ10ﾎﾟｯﾄ目
　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1389612426/

■ギチ詰めのFAQについて
安全性の問題など色々あるので、今後はスレッドのテンプレートに含めません。
それでもギチ詰めに関して語りたい場合は自己責任という言葉を念頭に、うんかー(ｕｎｋａｒ．ｏｒｇ)や
みみずん(ｍｉｍｉｚｕｎ．ｃｏｍ)などで過去ログから関連情報を参照して下さい。

>>1乙

ビアレッティ製品一覧
　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1374970980/363-365

保守

前すれ末尾の流れ…
俺の秘蔵のイルガチャフィを火にかける時かな…
コチャレってやつな。独特の甘味が圧倒的

いきなり結論
浅煎り豆だけはだめだわ
値段を問わずシティロースト以上を推奨

コナブレンド入れたことあったけど
特にどうということもなかったので
どうでもいい豆いれてますです

ブルマンみたいな深く煎らない豆はダメだと思う
コピ・ルアクとかゲイシャならいけるだろうけど俺にはマンデリンで十分だよ

好きずきとはいえ、ハワイ・コナやモカ・マタリをマキで使うってのも
なんか間違ってるよな、と言いつつ今日は2杯用モカエキ使ってみた
…飲むんじゃなかった

ていうかシティが一番いい具合な気がする
フレンチ・イタリアンまでいくと煎りすぎな感じ　まぁ完全に好みで言ってるが

高級豆使うときは普通にネルで淹れるわ
マキで淹れたらブラックで飲めないし

デミタス一杯ならちょっと無理すればブラックでも飲めるけど
そういう無理をする必要はないし砂糖やミルクを入れても高級な豆だと多少は違う

高級豆って何処からなんだろう
スペシャリティ？プレミアム？

ここのところマキネッタの話しか出ないな。
昔はナポレターナやパーコレーターやトルココーヒーの話が出てきたもんだけど。

トルココーヒーにはカルダモンシードやカルダモンオイルが必要だし…

マキネッタはリアル店舗で見かける機会が他のに比べて多いから

パーコレーターはアウトドア用って感じ
昨今のエスプレッソブームでマキが一般人まで浸透してきたんじゃねぇのかな？

いい加減マキネッタのことをマキって略すのやめろ

リアルに話す時にマキなんて発音しないよな

ナポレターナ気になってる
ひっくり返すの面白そうだなと
使ってる人いたら感想聞きたい

本来はナポレターナもマキネッタの内に入るらしいけどねえ

>>22
ナポリ人がそう言ってるんだったら信じよう、ただし>>22が言ってるなら却下だ。

マキネッタが流行る前はナポレターナが主流だったとか

何を今更

>>22はナポリ人

まー、マキネッタってイタリア語では「コーヒーを淹れる道具」くらいの意味みたいだから
イタリアではナポレターナもマキネッタだろうな
もっと言えばエスプレッソマシンもだろうけど
あくまで日本ではモカエキスプレスっぽい形状のモカコーヒー抽出器をマキネッタと呼んでいるだけで

なんか急に思い込み初心者が現れたな

本当はイタリア版の「マキたんﾊｱﾊｱ」が「マキネッタ」だしな
ジュリア→ジュリエッタ＝かわいいジュリアたんﾊｱﾊｱ
マキナ(機械)→マキネッタ＝小さな機械たんﾊｱﾊｱ
なのでイタリアでは乗用車とかでも小型だとマキたんﾊｱﾊｱになる

それじゃイタリア人にとって日本はマキたんﾊｱﾊｱの宝庫だなｗ

>>19
お前に命令される筋合いはない

アルフェロメオ・ジュリエッタってそういうニュアンスだったのかw

するってぇとジュリオスーパーは何だろう

ジュリオさんぱねぇっす

前スレでコーヒーが煮詰まる云々言ってた人がいたけど、Moka Merody買ったらどうよ。
http://www.bialetti.it/it/catalogue/scheda.asp?id_cat=197
http://www.bialetti.it/it/catalogue/scheda.asp?id_cat=198
http://www.bialetti.it/it/catalogue/scheda.asp?id_cat=406

Moka Melody
http://www.youtube.com/watch?v=aZFZpIrMTCk
http://www.youtube.com/watch?v=t8ZXVZ2gjc4
http://www.youtube.com/watch?v=37IYjvynF88
http://www.youtube.com/watch?v=6Gbq6Cv0TAk

ミニエキスプレスだったら抽出できたらカップに注いでくれるよ

>>36
勢いが強すぎてしぶきが跳ねるんだよな。
しぶきが跳ねないように吹き出し口にチャンバーを付けたいぐらい。

まぁたしかにイタリア語版wikipediaでみても
項目名はMokaになってて、「caffettieraやmacchinetta del caffeの一種で云々」みたいな説明だわ
むしろ日本語で一般名詞としてマキネッタが使われてる理由が気になる

http://www.italiangiftware.com/Companies/Index/103
これの真ん中のマキネッタ欲しい。
カルデローニのサイトへ行っても見当たらない……

>>35
煮込まれるじゃないの？
にしてもそのメロディーってなんだろう

ノーマルMOKA MELODYはモーツァルトのトルコ行進曲、インテルやACミランのやつはFCの応援歌。
MOKA SOUNDのBEEP音は分からん。

もしかしてなぜ音が鳴るのか分かってないんだったら、ピーピーケトルのようなもんだと思ってくれ。
ある一定の温度に達したら音が鳴るんだよ、だから空焚きも煮詰める事もない。

>>41
ありがとう
沸騰したコンロがピー音出すのなら耳障りでもないのだが
録音された音楽が小さなスピーカーに無理させて流れるんだな
カラーリングは目に楽しいが
水洗いなど考えたら購入意欲はムズカシイ

>>39
昨年までイタリア商事がアマゾンに出していたけど、今は見当たらないね。

先月はブルマNo.1
今回はミャンマー アラビカ サンドライを購入した

いきなり数ランク下の豆だが楽しみだ

バリ神山の苦みはハマると病みつき
元から苦いのでフレンチやイタリアンはやめた方が無難
刺激が欲しいならいいかもしれんけど

>>46
もしかしてミャンマーの事？
アッサリした味も良いかなとミドルローストクラスでやってもらったんだが
苦みに負ける事になるのか
なんともまいっちんぐ

なあ、それらの銘柄、直火でしかも単銘で抽出してるの？

ブルマンはマキネッタ向けじゃないと思うんだけどな

>>47
マキネッタに使う豆でミドルロースト？
ハイローストでも浅い気がするのに普通はシティ以上の焙煎度合いが合う豆を使う気がするけど

>>47
ミャンマーが何の事かわからないけど、自分はフルシティだよ
中煎りならドリップの方がいいかも

>>48
そうだけど？
今は置いてないけど以前は大型スーパーで買えたし
それはまあ名は同じでも今飲んでるのとは大分違ったけど

やっぱりマキネッタなんかで使う深煎りの豆は
マンデリンといいインドネシア産が日本人の口に合ってるのかね

>>48
当然
良い豆を日常的に使うと
一定以上の品質しか飲みたく無くなるってものよ
月に2000〜3000円ならお安い出費じゃん

>>50
今回ミドルにしたのは話題のミャンマーでお手頃価格だから（200g1800円）

冷蔵庫一番上棚に密閉容器で保管し
毎朝の一杯うまい！

どの珈琲が良いかは人それぞれ好みだから
押しつけが無ければなんだっていいさ

>>53
そのミャンマーの豆はどの器具を使ってどうやって飲んでるんだ？

>>53
そういうのって我流？
どこかのバールで飲んで美味かったから？

どのあたりがお手頃価格なのか。
本当にマキネッタで淹れているのか。

一杯72円かあ、高い豆買ってるなあ
おれは一杯20円までだな
ほかに使いたいものが山ほどあるし

100gでいくらかは参考にするけど１杯いくらは考えた事がなかった

一杯20円だとドリップパック買えるからね
手間ひま考えるとこの辺が限度かなと
ドリップパックなら味のバリエーションも手軽に楽しめるし

>>53が今まで一切答えてない所を見ると逃げたな
多分マキネッタなんか関係なく高い豆を買った自慢だけしたかったんだろ

ドリップパックはないわ・・・

カルディでマンデリンフレンチを買ってモカエキ3Cupで淹れると
大体11回くらいで使い切るから1回あたり50円以上は掛かってる計算かな
焙煎屋で買うともっと高いから豆の値段を気にしたらマキネッタなんか使えない

っつーか、バリュー語るなら生豆だろ
1�s1500円でスペシャリティ飲めるわ
焙煎屋とか情弱過ぎんだろ

ドド、ドドド、ドリップパックwwwwwwwwwww
言うに事欠いてドド、ドリップパックてwwwww
情弱通り越して馬鹿だろ
この板居る奴でドリップパックとか言うアホがおるんやな
まぁこう言う養分がおらんと経済はわまわらんしね

>>57
気分によってその日淹れる豆量変えるけど大体20杯飲めるからそんなところだな
家で飲まないと気はコンビニのドリップ飲むが
コンビニのはチョット量が多いと感じる3cup使いです

もっぱら自家焙煎だわ
少量づつ焙煎して毎日違う豆をローテしてる
スペシャリティやプレミアムも焙煎屋から買うと思えば手が届くからオススメだよ
ムラなく炒る位ならすぐ出来るようになるよ

ドリップパックいいよ
１個8gぐらいでわりと細挽きだから、
粉を1cup用に問題なく流用できたりする
市販の粉で細挽き、個別包装で、気分に応じて種類もいろいろ選べる
1cup使いにとってはかなり便利な存在なのだ

お、おう

豆から選んだほうが選択肢があるってつっこむのは野暮かな

珈琲通販スレ 24
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1397319257/l50

>>69
個別包装で毎回開けたてだから新鮮って思ってるんだろうし
突っ込む必要はないんじゃないかと

>>69
人の好みに突っ込むのは多少野暮ったいな
どちらかというと
オレはこうやって飲んでいるという話の方が参考になるからいいな

>>66
ムラなく煎れるのは誰にでもできるが、自己満足程度の焙煎ならせっかくのよい豆が台無しになる

焙煎やってる者の発言とは思えんな

銘柄豆を自家焙煎してて淹れるのがマキネッタってバカか
来るスレを間違ってる

まあいいからいいから
まあマシンでもカフェポッドは糞だっていう人いるでしょw
おれはいろいろ飲むからドリップパックも活用してるけど
味もそんなに悪くないよ

定期的に嵐が来ているけどこう言うのにはレスしないように
オレにもレスしないように

また
この手合いはレスが続いてるように見えるが
多重人格障害な独り相撲もするから
やはり放置するように

こういう押し付けがましい奴が珈琲板の癌だよな

>>74
お前がバカかよ
俺んちにはスペシャリティの自家焙煎豆しかねぇんだよアホ
マキネッタ使う時はわざわざクソ豆買ってこいってのか？

ド級の池沼だなオイ
ド級ってののドはドリップパックの意味だぞ池沼

>>75
ドドドｗｗｗｗｗドｗドｗｗｗｗｗｗドリップパックｗｗｗｗｗｗｗ

>>78
あれ？セブンカフェスレで1kg500円のブラジル産生豆を買っているって書いて
安くする為にそんなに買わないって笑われてたのにスペシャリティしか無いなんて嘘吐くのか？
1kg500円のブラジル豆を深煎りして使えばいいだろうに

>>79
セブンカフェスレなんて覗いた事すらねぇよ
統失かよ気味が悪い

大体セブンカフェの豆なんざガッチガチに深煎りしてるだろ
スタンダードでも下位の豆使ってんじゃねぇかと思うわ1kg500もしねぇクソ豆使ってるだろ
苦さを前面に押し出して他の風味を飛ばしてるから飲めなくはないレベルになってるだけじゃね？
憶測だけどな

そんな飲めりゃ良いって考えで自家焙煎なんてするわけねぇだろ
それに、1kg3,000円位までなら十分安いからバンバン使えるだろ、1kg500円の豆とか使う意味がない
流石にプレミアムやエスメラルダゲイシャまで行くとマキに放り込むのは躊躇するけどな

>>80
無駄に長いが要約すると

べ、別に、セブンカフェスレなんか覗いた事ないんだからねっ！

って感じが？オッサンのツンデレはキモイなぁ

>>81
統失は薬飲んで寝てろ

板の中でも上位にくいこむ雰囲気の悪さやなあ
旅のお供にマキネッタとミルを持ち運びたいんだが、2cup用で確実にIH使える機種ってあるの？

>>83
っアウトドア用ガスバーナー＆ボンベ

>>83
自動車旅と電車バス旅によって変わりますが
ハイキング用にトランギアのアルコールストーブと十時五徳がコンパクトでお勧め
あとはどこでも手に入るカセットガスが使えるイワタニＪＲバーナーもお勧め

自分は灯油バーナーマニアなのでPRIMUSU９６ストーブ使っていますが

でも旅行先でIH使えるところ少ないというかまったくないですよ

ビジホにカップ麺用湯沸しIHあったりするけどね
あれ、沸騰したらすぐ電源落ちやがるんだぜ
ステンレスのマキネッタでも使えなかった…ドリップパックでお茶を濁したね

>>83
IHは日本の規格だと反応するのに必要な底の広さがイタリアよりも大きくて
向こうでは対応でも日本では対応していると謳えないのが多いって見たよ
規格外でも反応する事はあるみたいだけど旅のお供なら
電気式のモカエキスプレスを持って行ってコンセントに差し込んだ方が確実

>>87
ここは「直火ポット（ｒｙ」いえ　なんでもないですｗ

>>88
言いたい事はわかるんだけどマキネッタ専用スレって無いし
電気式のモカエキとかムッカの受け入れ先ってここしかないからね
別にスレ立てするほどのユーザーがいるとも思えないし

>>89
でも不思議だよな
なんで電気式より直火式が日本でも多いのかと、
電気式かうならエスプレッソマシン買っちゃうんだろうか？

日本だと電気モカはともかく、電気ムッカが安いエスプレッソマシンなら買えてしまうお値段だからねえ

あと、ぶっちゃけ電気コンロ＋モカの方が安くつく場合が多いというのも……

わいはエスプレッソマシンとムッカ エキスプレスどちらにしようか悩んで牛柄にしましたよ
手入れが楽なのと、マシンは大きすぎてねぇ毎回棚にしまえないし
それに車で行くピクニックにも使えるし大満足

ムッカは興味あるけど値段がなあ
だけどカプチーノは作りたいので100均で買ったフォーマーでお茶を濁す

飛行機旅だとボンベは没収されるよ
ホテルのIHは上にも出てたが使えない
電気式ムッカがいいかな

なー皆さん、やっぱこの板は強制ID必要だよな？

>>92
電気コンロだと安全装置が無いけど、電気式ムッカやモカは電源が切れる。
その違いだけでもアドバンテージがあるよ。

私はムッカエレットリカを持ってるけど電気コンロよりは便利だわ。
値段云々言うけどステラやアレッシィの奴買うくらいの値段大したことないだろ。

>>96
むしろID非表示にする利点って何なの？

>>95
ボンベぐらい旅先で買えよ

>>98
ID表示して運営にメリットはあるの？

>>96
絶対要ると思うわ
ID要らないって人は自演しまくってる以外に理由がねぇもん

>>100
運営にメリットなくても要望が出れば強制IDにしてくれるぞ
西村と腐ったお友達運営とは違うんだよ

ID議論の続きはこちらでどうぞ
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1329761009/

うむ、しかしモカを飲みのみやるのだぞ

マキネッタの豆少量お湯たっぷりの味を覚えて最近じゃそればっかり飲んでる
実に美味い

他人の好みなんでとやかく言うのは無粋だとは思うが、アイスコーヒー豆で飲んでる昭和のエスプレッソのようなもんだな。

>>91
だけど日常的に使う事を考えて直火炊きMoka Express買ったよ
そしてコレが一番簡単で小さく場所取らずで助かってる
コレまでコーヒーメーカー2個ほど使ったけどどれもでかくて場所取るから嫌だったんだ

>>105
マキのスレで何言ってんのよ
香りと酸味が飛ぶけど美味いよ

マキ(笑)
モカだろjk

モエだよ(苦笑)

Moet & Chandon？　豪儀だのう

ﾊｱﾊｱ

マキたんﾊｧﾊｧ

ビアレッティのステンレス、ヴィーナスは洗いにくい
上部のデザインなんとかして欲しいよ
モカエキスプレスは上部の底が平らで洗いやすいのに

あっ(察し)

実物見てたらヴィーナスは買わんかった
みんなが右むきゃ俺は左、ってのはえてして間違いだわ

>>113
イタリア人はそこまで神経質じゃないって事だ。
むしろ洗いすぎるのを嫌う。

>>116
ヴィーナス、とりあえず本やネットでみたように水でサッと流して使ってるんだが、伏せて乾かしとくと置いてたところが茶色くなってんだよ
ヴィーナスには上部フィルターの丸みに沿った細いデッドスペースがあって、そこにコーヒーかすがたまってるようだ

>>96
俺は要らないね、この板で要注意なのは自家焙煎推しキチガイくらいしかいないから
酒板も見てて向こうのID表示騒動には関わっているけど
表示を強く求める方も表示を頑なに拒否する方も言い分が低レベルで呆れる

水だけで心配ならお湯で洗えばいいんだよ

>>118
自家焙煎キチも嫌自家焙煎キチも、両方ウザいのでID制に賛成です

>>120
嫌自家焙煎キチなんていないよ

>>121
お、おう・・・

てか件の粘着玄人がコテつけりゃ済むんだよな
ずっと荒らしてるのコイツなんだから
NGぶっ込むからまじでコテつけてくれよ

>>123
俺はちょっと相手にしてアレだとわかったらスルーすればいいかと思っているよ
自宅で美味いコーヒーを淹れたかったら豆のまま買ってミルとかグラインダーで挽けってのは
まだ理解できる部分があるけど自家焙煎は流石に言い出す人がなかなか居ないからね
しかも専用スレへ誘導じゃなくて各スレに居座って自論展開って時点で確定だし

>>82
っエアロプレス
専スレもできたばかりでまだ知名度は低いが、お湯さえあれば世界中どこでも使える

エアロプレスって結構デカくないか？
旅先に持ち運ぶのはちょっと覚悟が必要かもしれない

何にしろID制にすりゃすっきりするだろ
なぜ荒らしが居るってのにID制を拒むのか意味が判らんな

エアロプレス本体にプランジャー押し込んだ状態で持ち運べば、
マキネッタとそんなにかわらないサイズじゃないかな
少なくとも電気式持ち運ぶよりは先に候補にあげたい
海外でもお湯さえあればエアロプレス使えるよ

>>127
お前が居なくなればこの板の荒らしが一人減って皆が助かるよ

>>129
そうやって自演でヒートアップさせて荒らしてるんだね？
腹話術師を黙らすためにはやっぱりID必要だ罠。

>>130
自演だの荒らしだのと四六時中騒いでるのはお前だけだ
いいかげんにしろよ

ID表示に反対しているのは荒らしだけ。
ID表示されたって非可逆性のデータなんだから気にする事ないだろう。

>>117
俺もヴィーナス持ちだけど、サーバー内にある溝って何の為にあるんだろうなぁ
マジ洗いにくい

>>132
>>102

>>131
>>102

ID表示に変わると、過去の書き込みのIDも全部公開になるからな
そりゃ自演厨は手段を選ばず何が何でも阻止したいはず

>>45
で書いた「ミャンマー アラビカ サンドライ」だけど
のどごし感が酷く悪い
ミドルローストをエスプレッソ並に細かくし
豆の匂いそのもの新しめな感じがするのだが
一口飲みしばらく時間を置くと喉の奥でチクチクするえぐみが登ってきた
何か違うんだろうな

>>137
横レスだけど、お前のやってるのはこんな感じ
普通は
新鮮な枝豆を茹でて食う＝浅煎り豆をドリップで飲む、すっきりクリアーな味
カカオ豆をココアにして飲む＝深煎り豆をモカで飲む、粉っぽいけどコクまろな味
お前
新鮮な枝豆をココアにして飲む＝青臭いのが鼻につき、しかも粉っぽい

フルシティくらいでないと細挽きにはしたくないよなあ
手挽きだから重すぎてやりたくないってのもあるけど

ミドルローストって、ミディアムロースト？
最低でもシティ以上じゃないと厳しいだろ

シティ位ならそんなに大変じゃない
っつーか、酸っぱいエスプレッソなんて飲みたくねぇだろ
だから、いつもシティ以上になる様に炒ってる

個人的には油テラテラのイタリアンローストも好きだけどね

>>138
さっぱり理解出来ません
イケメンでやり直して下さい

>>142はアスペルガー症候群、いくら説明しても通じないので無駄です。

>>143
>>138を理解出来るのは本人かエスパーだけだと思うぞ
俺もさっぱり意味がわからん
なぜ枝豆が出てきた

上手い例えとは思わんけど
言わんとしてることは理解できるよｗ

わざわざ例えなんぞ出さずに
浅煎りはマキに合わん
で、十分だったなｗ

>>137
マキネッタならシティ以上の焙煎具合の方がいいってレスされてるのに
人それぞれ好みだからとか言い張ってやってこれだもの

枝豆とココアで味のニュアンスが伝わらないってけっこう厳しいな
となると枝豆は未熟な大豆だと説明しても意味ないかなw

>>148
ココアは大豆で作られていないのに枝豆とココアを比較するからわからないんだよ

>>149
ほんこれ

どうせココアときなこ勘違いしてるんだろ

他の焙煎スレや生豆スレで相手にされなくて構ってほしいアスペがいるのか？

ブルマンNo.1連呼野郎は気持ち悪いわな

じゃあ俺クリスタルマウンテン連呼厨になるわ
クリマンサイコー！

日本で売ってるブルーマウンテンって、とりあえずブルーマウンテンで育った豆であれば
ブルーマウンテンって感じなんでしょ?
標高800m以上の所で育てた本物はほんのわずかしかないんでしょ?
最近はパプアニューギニア産のコーヒーもブルーマウンテンとか言ってる始末……

ほんと言うと、ブルーマウンテン山脈で主に育てられてるのは珈琲よりもお茶なんだよね。

そこは魚沼産コシヒカリと同じで生産量の何倍流通しているかだねー
某有名店で飲んだドリップのNo,1なんか高くて誰も頼まないもんだから
売れ残りのいにしえの味ががが
今の俺なら突っ返すところだけれど黙って払って以後手を出してない
逆な意味でハワイで買ったハワイ・コナは衝撃だった、あんな美味いのに当たったことはない

何を今更のこと言ってるの？

まーたジジイの腹話術が始まった……

なんか勘違いしてるキッズがおるけど、ブルマNo1は審査受けないと名乗れないから
ま、販売店から詐欺られたらどうしようもねぇけどｗ

ブルマとかクリとかマンとかコシとか豆とか

ゲイシャは最高だぜ！

ゲイシャは色々なブログ確認すると
言うほどじゃないから
ゲイシャ選ぶ位ならほぼ半額のブルマNo.1でいいじゃない

> マキネッタ、ナポレターナ、薬缶、鉄瓶等々、
> 直火ポットの使いこなし、裏技についてのんびり語ろうね。

>>450
揚子江に流したら疫病大発生だろ、流石に下流にバレる
死体が出てこない時点でも物証がないんだよ

あれ、これ、やってないねｗ

うわ誤爆すまんｗ

腐れν速民が居るから荒れてんのか。

高いの豆はもういいから、安くて美味いマキに適した豆の情報はないのか

>>167
何らかの豆はあると思うけど
そもそも各地によって水が違うからな

オレは関西で琵琶湖からの軟水だから強火でも豆から結構抽出できる
関東などの硬水だったら火の量を弱くしてじっくり抽出するとか軟水を使うとか手間暇必要

こう言う前提つけて
何処の安い豆が100g1000円系の豆似も勝てるとかいう話あればわかりやすくていい

>>137
137当人です

ミャンマー豆ですが原因が分かった
火に掛けてつづけ沸騰状態で2分近く放置していたからだ

昼食後に
ポコポコ抽出音が止まって30秒程度でカップに1滴残らず移して飲むと
余計な雑味（苦みえぐみ）無し
ただし
飲み終わって20分後
後頭部側喉奥がかすかにぴりぴりするえぐみ感じる

どう表現すれば良いのかわからんが
7やマクドの珈琲と比べたら…比較にならないほど異常な旨さ
ブルマNo.1と比べたら飲み後感じが悪い程度

うわぁ・・・

>>167
安くて美味いのはカルディのマンデリンフレンチ
200gで600円強という値段でストレート豆で深煎りでそこそこ美味い

>>171
それ、お勧めではあるんだけど、品質(ロースト）にむらがありすぎて
ときどき外れひいて悲しくなるんだよ
なんか最近のカルディってロースターがへっぽこになった気がする

近年の青山はマキに突っ込まれても仕方ないレベル。がっかりなお味しかしない
しかしウンマイ豆が手にはいったとして、それをマキに使うかねえ。細挽きにしてバスケにつめて
抽出完了まで見張る。面倒くさくて仕方ないだろ。
うまい豆なら面倒が少ない（片付けの手間はのぞく）プレスだなおれは

カルディの豆に当たり外れが多くなったのは記憶をたどると前回の値上げの頃からだなぁ。
あのあたりからダメになったまま来てるって感じだよ。

>>172
それは俺も思うよ、実際に安いんだけど味まで安物になったと思う
でもマンデリンフレンチならフレンチロースト基準の深煎りだし
多少失敗しててもマキネッタに使えないレベルって事は無い

カルディは品質にムラというより、焙煎から時間がたちすぎてる
自家焙煎しろなんて言う気は全く無いが、あまり古すぎるのもちょっと
とはいえ安いし店舗も多いから寄りやすいんで、ドリップには使わないが
マキネッタやコーヒーメーカーで使う豆はカルディで買ったりはする

カルディは品質にムラというより、焙煎から時間がたちすぎてる
自家焙煎しろなんて言う気は全く無いが、あまり古すぎるのもちょっと
とはいえ安いし店舗も多いから寄りやすいんで、ドリップには使わないが
マキネッタやコーヒーメーカーで使う豆はカルディで買ったりはする

>>167
定番だが、ラバッツァのエスプレッソ 250g カルディで800円ちょいぐらいで売っとる
美味さと価格のちょうどいい妥協点、てか、個人的には一番好みなんだけどねｗ
それでも高いと言うなら、味も落ちるが、UCC炭焼珈琲とか
今、市販の中細の挽き直しで色々試してるんで、もっと安い豆が出てくるかも

あー、同じ内容を連投スマン
鯖が重くて書き込み失敗したから再投稿してしまった

>>178
中細くらいなら十分にマキネッタでいけるよ
さすがに中挽きだとちょっと違う感じになってしまうけど

いやーダメっすね
中細だと、当然、細挽きと比べ薄いし、抽出後のバスケットの豆もｷﾞｭｯと圧縮されてない感じになって残念感アリアリ
つか、そんなこといったら粗挽きでもマキでいけるわｗ

167だけどみんなｻﾝｸｽ
ノリで書いただけで返答には期待してなかったけど参考になった
カルディなら地元のイオンにあるからマンデリンフレンチ試してみる
ついでにラバッツァも売ってたら買ってみる
しかし色々試したいんだから100gから買えんものかねえ

>>167
自家……いや、なんでもない…

>>183
お前なー、いい加減にしろよ
自家栽培とか普通のコーヒー好きは手を出さないんだよ
自分で飲むだけでも一年分としてどんだけコーヒーの木を植えないといけないと思ってるんだ？
収穫量を考えたら沖縄に住む事を考えないといけないし誰でもできる事じゃないんだよ

>>184
は？普通のコーヒー好きなら高地に引っ越してから庭にティピカとアラビカとブルボンを植えてるでしょ
そんで、それぞれをウォッシュドとセミウォッシュドとナチュラルで洗浄してから奴隷使ってハンドピック
サイズ毎にきっちり分けて、サイズ毎の味の違いを楽しんだり、ピーベリーだけ抜き出して楽しんだり
それぞれブレンドして自分だけの一杯を作ったりしてるだろ

ここレベル低すぎだわ、ブラジル人が見たらヘソで焙煎するで

>>184
近ごろうちのジャコウネコがコーヒー食わなくなってるんだけど、
なんかいい方法知らね？

ラバッツァは特にオロは酸っぱすぎない？
成城石井にある安いエスプレッソ用のが逆に苦味一徹な感じだけど自分には好みだった

ブラジル人がへそで焙煎したコーヒー豆ってどんな香りがするの

マキネッタで普通のコーヒー淹れる方法知りたい
アウトドアで使ってみたい

>>189
モカだからといって特別何もない
普通に粉入れて抽出すれば良い

マキネッタで淹れると普通のコーヒーでなく漏れなくモカになるのかね
そもそも、ある液体がモカコーヒーと呼ばれるための条件とは？

今日マキで初めて失敗したわ
原因はタンピングというか均しを全くしなかったことと思われる
抽出の瞬間はドロッと濃いのが出てくるはずだが、今日はえらい薄い赤っぽいものが最初に出てきた
最終的にそこそこの色(濃さ)になったが、淡白でコクとまろやかさが無い微妙な味になってしまった
マシンみたいに押し固める必要はないが、均すのは必要なんだな

当たり前じゃないか
ムラができるしな
あとはもう少し火を弱めてみれば？

>>193
火は弱火
つか最弱からちょんと動かしただけのトロ火に近いくらいだった
バスケット洗う時に粉がえらい傾いてたり縁が深く窪んでたりしたから、やっぱ圧力の不均一が原因かね
ついでに今までに見た事のないへばりつき方をしてたし

>>191
適量の水で細挽きをすり切り一杯が条件だろうな
日本ではエスプレッソの一種にされてるし

俺は挽いた粉入れる時に少しずつにして揺すって均一にしている
粉が傾いたり窪んだ部分ができたりしたら湯が逃げるから薄くなるだろうね

>>189
アウトドアでドリップっぽいコーヒーならパーコレーター使った方がいいよ
分量もドリップと同じ基準で決まってるから沢山作れるし

まず普通のコーヒーってなんだよｗ

ドリップの事だろ
少なくともインスタントじゃないよな
ドリップバッグやカップ式自販機もドリップだし、
コンビニコーヒーだって最大手であるセブンのはドリップだ

>>187
石井のMAGHETTOだよねそれ？
挽き目もいいし（イリーMOKAよりちょっと粒が目立つが）すっきり出るので時々使ってる。
他のパウダーと混ぜたりして楽しんでる、いまパッサラクアと同時進行中。

日本では濃い紅茶もエスプレッソといいます

>>198
ここ直火ポットスレなのに
普通のコーヒー=ドリップを連想するのか･･･

スレとか関係なく直火式なんてドマイナーで普通の範疇に入らないだろ

抽出した後にお湯さしてアメリカーノにすればええんでね？
この冬、ブリッカで出したモカを2倍に薄めてステンレスマグで
持ち歩いたけど、外で缶コーヒー買うより余程旨かったわ。

ブリッカ2カップで作った一杯を300mlマグ一杯分に薄めて余裕で飲める
むしろそれでちょうどいいぐらい

水を多目に入れたら、ロングコーヒーとかいうやつにはならないのかな

前スレか前々スレで、ゴムパッキン溶けてくっついた、取れない、って書き込みあったよね
その後対処法のレスが付いてたと思うんだけど、どこだったかわからない
同じ事が起きて部品全部にゴムがべっとべと…

モカエキ6cupで3杯にして飲んでるわ
湯で割り牛乳をたっぷり

>>206
あーおれも最近あった
長く在庫してたらしいパッキン。
１度使ってばらさずにざっと洗って２度目使ったらサーバに溶けついた
うまくきれいに出来るのかね。酢か塩か

>>206
http://www.kyodemo.net/sdemo/r/pot/1389612426/
の637あたりからを嫁

油浮くまで豆を焼き、細かく挽いた。すぐ使わず放置して
香りをかいでると、なぜかヤニクラっぽくてフワフワタイムでした

よかったな。そろそろその話題は自家焙煎スレでやってくれ。

>>209
ありがとうありがとう‼︎
あなたは神だ、感謝致します

書かれた通りに試してみます
本当にありがとう

>>201
「アウトドアで普通のコーヒーが飲みたい」って書いてあるんだから
マキでドリップコーヒーみたいな濃度のコーヒー淹れられるのかって連想するだろ

自分もお湯で割るのがいいと思う

>>199
パッサラクアか。あれ美味いのにヘンな代理店と関わっちまったみたいだな
歌舞伎町に店出して一年もたずに撤退とか何考えてんだ？

>>214
移転するようなこと書かれてるな。ま、店舗はどうでもいいが豆はイリー並みに展開してほしい、
確かにうまいもんな。金簿とどちらかと言われたら悩むわ。

>>198
７のは不味すぎてトイレを洗う水にすらならないじゃん
アレを飲んで美味しいという人はいないっしょ

>>213
文盲か？
＞マキネッタで普通のコーヒー淹れる方法知りたい
なのだが。
捏造するな
小保方かよｗ

>>217
んじゃ、この文脈で「普通のコーヒー」ってどう解釈するよ？

相手すると喜ぶだけだから
エサ与えるの禁止

＞マキネッタで普通のコーヒー淹れる方法知りたい

この文を見て、マキネッタの正しい使い方を知りたいというふうに解釈するのはアスペ丸出し
「マキネッタで淹れるコーヒー」を「普通ではない」と認識しているからこそ

「マキネッタ」「で」「普通のコーヒー淹れる方法」知りたい

という文の構成になるんだよ
普通のコーヒーが何を指すかは個々人に寄る所が有るが
日本で言う普通の（一般的な）コーヒーはペーパードリップであろうと推測するのは妥当だと思うけどね

そしてそれは不可能だよ、ドリップとマキでは全然違うし、豆の量を減らした所でそれは変わらない
味のシャープさがぜんぜん違うからどう炒れても同じようにはならない
素直にペーパードリップセットとポットを持って行こう、その方が汎用性も高い

中挽きの普通の豆を減らさず詰めて円盤形のペーパーフィルターを乗せたんじゃ駄目なのか？

>>221
抽出時間や圧力が違うからな

マキ丸形濾紙とペーパードリップじゃクリアさが全然ちがう
濃させいでそう感じるのかもしれんが

マキネッタで抽出されたコーヒーはそういうものだと思って楽しまないとね
嫌なら別の器具を用意すればいいと思うけど

抽出方法が違うんだから同じようになるわけないだろ
馬鹿かよ

普通の鍋で煮付けた鰯は骨が骨としてあるので少し食べにくい
圧力鍋で煮付けた鰯は抵抗なく骨までおいしく食べられる
別の料理と言ってもかまわないけれど「鰯の煮付け」ではあるのと同じだな

>>226
そりゃコーヒーであるというのは変わらないだろうよ
コーヒー豆を使って紅茶ができることはないしな

話の始まりがアウトドアで入れ分けるにはだから、荷物を減らしても多様に楽しめるには？なんじゃね？
パーコレーターの方が良いとかの意見も出てたくらいだし
ドリップだと荷物が嵩張るから、どうせマキネッタも持って行くなら最小の荷物構成にできる、モカが苦手な人にも美味しく思って貰える入れ方は？って疑問なのかと思ったが

>>226

>>226
こいつ論点ずれ過ぎ

薄めてアメリカーノにするにしたって一杯分50mlを3倍に薄められるわけじゃないし
アウトドアでドリップの用意をしたくないならパーコレーターがいいと思うけどね

これを貼れといわれた気がする
http://youtu.be/C0NqX1xovA8

アウトドアなら
鮮度の良いスティック珈琲で良いと思う

>>233
車で行って車で帰ってこられる釣りやキャンプならそれでいいが、
何時間もかける山登りならマキで一杯やりたくなる
連れが居るならなおさら

>>234
何時間もかかる行程だからこそ軽くする必要がある
車でさっと行けるならモカ器具だろうが土鍋だろうが問題なしだろ

>>235
行程そのものが目的だからな
コーヒー味がして水分補給できるだけでいいなら缶コーヒーやボトルコーヒーで十分だし
達成感と共に味わいたいからひと手間かけたくなるんだよ

この話題は価値観の相違による絶対の平行線だからやめとけ
色んな人間がいるで終了

続きは登山キャンプ板のスレでどうぞ。http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/out/1395646951/l50

>>226＝>>138

下山はヘリコプターなんで
多少重くても大丈夫っす

パーコレーターが楽しめる機会なんてアウトドア位のもんなんだし
素直にパーコレーター使っとけよとは思う
単体でお湯も沸かせて利便性も高いし、マキネッタよりも軽いだろ
ドリップのようなコーヒーが飲みたくてわざわざマキネッタを持っていく意味は無いかなぁ

山でマキ使ってる俺カッケーw

>>236
スティック珈琲以外に基本冷凍保存するインスタントフィルター珈琲もあるよ
こう言うのなら味は最高だと思うし荷物激減で良いかと
帰り際緑濃い部分に来たら出がらしを土の中に捨てれば良い栄養となって山が育つよん

どれでコーヒー作るかは、人それぞれの好みすぎるなw

でもマキネッタで基本通りに入れたコーヒーを否定して
ドリップ風に淹れるなんて考えるくらいなら別の器具を使えって思うね

あ、そっか
これ>>189が発端だったんだんよなｗ
山登ったら、どれで飲むか談議じゃなかったな

アウトドアでモカを使うと言うのが発端だけど
オートキャンプ等の楽な行程以外は別のを勧める

人それぞれだから
それでもモカ使いたいなら別に止めない

ただ・・・登山用ストーブで作るならフード必須だし
フードは素材弱いから持ち出すとするナイーブなパッキン必要だったり
山やってるモノからしたら微妙なんだ

登山キャンプ板のコーヒースレがキチガイスレ立て主に荒らされて機能してないから、パコや山マキ使いがわらわらと乱入してるな

なるほど、自演とかIDとか連呼してる粘着荒らしは山板のやつか
いい迷惑だな

マキネッタでお湯沸かして、ドリッパーで淹れたらいいじゃない

>>250
ソコに気づくとは…天才か！

>>250
かさばる割に分量は少ないのに？
6Cup用でも300mlなのに

いっそのことモカで作った珈琲を魔法瓶に入れて行けばどうだろう

抽出中の蒸気をビニール袋に詰めて、スーハースーハーと吸ったり吐いたりしてはどうか

モカでラテアートって出来るの？
クレマたたないって聞いたんだけど

ラテアートにクレマは関係ないねえ

あるに決まってるだろ、基本的にはマキネッタでラテアートは出来ない
フォームミルクにどうにかして何かを描くなら出来なくはない

やろうと思えば出来るんですが

勢いつけてミルクスティーマ買ったりしてな

ラテアートできなくもないけど
スチームできるのが限定されているからなあ

だからそれはミルクにどうにかして何かを描くって事じゃないの
クレマにミルクを流し込んだりエッチングしたりがラテアートなんだからそれは違う
どうしてもマキというなら擬似クレマが出るブリッカみたいなものでないと

>>261
頭大丈夫か？

>>189だけど>>242が正解
どっかのサイトでアウトドアでマキ使ってる写真みてやってみたいって思った

なんか荒れる原因作ってしまったみたいですまんな
パーコレーター調べてみるわ

>>263
普通のコーヒーとか訳わからん注文をつけるから荒れるんだよ
山でマキネッタを使う姿をカッコイイと思ったんなら素直にモカコーヒーを楽しめばいいのに

このくらいで偉そうに一々難癖つけて荒らしてる奴がいるだけでな

敗北感が大きすぎて発狂でもしたんだろ
ひろゆき入籍のニュースで

>>253
ほんとこれ。マキでの淹れ立ては味が暴れる、というと煽られるんだよな、
野獣のような味になるので、家で抽出して牛乳と混ぜて山や行楽に持ってく
揺すりながらエージングすると味がなじむ感。

単に淹れたては微粉がコーヒーの中で舞っていて荒い味になるだけだろう
それが好きで飲んでいるってパターンが多いのかもしれないけど
嫌ならトルココーヒーみたいに微粉が落ちるのを待てばいいだけだと思う

>>268
ほんとこれ
縦に細長い容器に入れとくと効率よく沈むな

近所で、明らかに昭和な箱に入ったマキネッタが売ってて購入を迷ってる。
古いマキネッタってアルミの質とか問題はないのかな？

いいねえ。ハズレ豆か使用済みのレギュラー粉で何回かカラ抽出すればいいだろ
俺も古くていいからビア１８杯用安く買いたいは

>>271
1杯用で1900円てところかな
パッキン劣化してそうだから買い換えるとすると、尼で買うのと同じような値段…

慣らし抽出で使う豆勿体無いなと思ってたけど、抽出済みレギュラーコーヒーでも充分なんだ！

使い初めの儀式は、コーヒーより米のとぎ汁を10分程度煮るのがいいよ
これはベーマイト処理といってアルミの表面に白い水酸化アルミ皮膜を作る作業
この化学反応は90度以上ではじめて起きる反応だから、マキネッタの抽出温度では
やや足りないのだ、だから10ぐらいかけて煮る必要がある
これをやるとポットの内側が黒く変色したり、ガビガビになりにくくなるよ
まあアルミ鍋買えばたいていは説明書に書いてあるのことだけど

>>273
イタ公がカルナローリ米の磨ぎ汁で煮たって話は一切聞いたことが無い。
やるならあんた一人でやってくれ、誰にも押し売りすんな。

399 名前： 底名無し沼さん 投稿日： 2014/03/20(木) 21:06:38.63 HOST:i60-35-13-64.s02.a010.ap.plala.or.jp
削除対象アドレス：

こいつがここにお邪魔してるようだな。

>>274
お前カルナローリ言いたいだけだろｗｗｗｗｗ

…しかし保守を通り越して、もはやダダ捏ね怠惰だな
この板らしい気味悪いやつだが、よその板にもいけない老人かなにかなの？

マキで甘いコーヒー淹れられる豆をおせーて
砂糖に頼らなくても甘味を感じるようなの

>>276
米のとぎ汁で煮るくらいならステンレス製マキネッタ買った方がよくないか?
イケア行ったら安いの売ってるだろ、パール金属アルゴも安いだろ。

http://www.amazon.co.jp/s/ref=nb_sb_noss?field-keywords=%E3%83%91%E3%83%BC%E3%83%AB%E9%87%91%E5%B1%9E+%E3%82%A2%E3%83%AB%E3%82%B4+%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%B3%E3%83%AC%E3%82%B9
安いのあるじゃん、煮る手間いらないじゃん。

>>277
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1392004828/l50

>>278
ステンレスは巨大なものがなくてな。
日本のメーカーが６杯用を作ったことがあるらしいと記憶しているが

米の味がついちゃうとかおもったのかもしれない
しかしあんなものすごく濃い液を抽出する道具なのに米の味もヘッタくれもないような気がする

ただ、モカやらコナやらブルマンやらを油が浮くほど焼いて詰めて「やっぱりうまい」とか
「豆変えて甘味出したい」とか言う人もいるらしいしなｗ

>>277
ぜひとも試してレポートもして欲しいのが
エチオピアのトップコチャレ。果物風の強力な甘味

>>282
ウドン底にたっぷり沈むほど唐辛子入れる人とか
エクストリーム刺激飲食マニアのようなのが一部いるけど
そういうの引き合いに出さなくてもいいんでないの？

なんか最近、どこいっても相手にしてもらえない輩どもの集会場スレになってないか？

>>285
いろんな板がID表示になって行き場がなくなったかまってちゃんが集まってきたのと
新入学新入社で一人暮らしはじめたご新規さんが増える季節のダブルパンチ

やっぱここも強制IDが必要だな

買収さfれると品揃えや品質変わるんだよなぁ

成城石井売却へ、ローソンや三越伊勢丹が応札の公算　500億円規模＝関係筋
http://jp.reuters.com/article/mostViewedNews/idJPT9N0N105W20140418

［東京　１８日　ロイター］ - 丸の内キャピタル（東京都千代田区）が保有する
高級スーパーマーケット、成城石井（横浜市）の売却作業が始まっている。
小型スーパーの展開を開始したローソン や多様な小型店舗の展開を進めている
三越伊勢丹ホールディングス などが入札に応じる見通し。現在進められている
１次入札を経て、早ければ秋にも売却先が決まる。複数の関係筋が、ロイターに明らかにした。

丸の内キャピタルがレックス・ホールディングスから成城石井を取得してから、
今年５月で３年になる。関係筋によると、丸の内キャピタルは現在、
売却の作業を進めている。売却金額は、負債を含めて５００億円程度。

ただ、買い手候補からは、５００億円では高過ぎるという声もあり、
売却交渉が売り手の思惑通りに進むかどうかは不透明だ。
入札が不調に終わった場合、株式公開（ＩＰＯ）という選択肢が浮上する可能性もある。

丸の内キャピタルが買収した際の金額は非開示だったが、４２０億円程度とされる。
成城石井は、輸入食料品を多く扱っている高級スーパーで、
２０１３年１２月末で１１０店舗を展開している。
駅ビルやショッピングセンターなどへの出店を加速しており、
独自開発した総菜や海外からの直輸入品などを取り扱う。
輸入ルートの強みを生かし、昨年１２月には東京都港区に初めての飲食店となるワインバーも開店した。

ローソン、三越伊勢丹ＨＤ、丸の内キャピタルは「ノーコメント」としている。

高齢化や単身世帯の増加を背景に、小売業界では「小商圏」の
店舗が増加している。コンビニエンスストア業界２位のローソンは、
今年２月からコンビニの利便性と生鮮や魚などスーパーの品揃えを兼ね備えた
「ローソンマート」の展開を開始。今後３年間で７００―８００店舗に拡大させる方針だ。
三越伊勢丹ＨＤも、１７年３月期までに中小型店舗を
１５０店舗に拡大する計画を明らかにしている。 (江本恵美　清水律子)

ていうか米のとぎ汁で煮るのはでんぷん質がアルミ表面の多孔質をカバーするのが目的であって
酸化皮膜によるカバーとは違うでそ
ベーマイト処理って１３０℃〜の加圧水蒸気化で生成とかでないの
田夫新津のカバーはそんなに長く維持できないから頻繁に使うならやっても微妙だと思うけどね

田夫新津→デンプン質

アルミ鍋などを最初に使うのなら米とぎ汁で煮てからってのも、被覆目当てよりも金属臭消しの方が主目的なんじゃね？
そう考えると、アルミのマキネッタでも最初や何かの理由でコーヒー油の膜が剥がれてしまった場合に一回だけするのは有りかも
つか日本の感覚だと、油の膜を維持するってのが嫌って人が多いのがなあ
フライパンですら洗剤で洗ってしまう人が多かったりするから、マキネッタも圧力鍋のように中にアルミが入ってる三層構造のステンレスのが良いんだろうな
中心が熱くならないようにドーナツ型のアルミが入ってる様な構造の

新品時はピカピカだったバスケットが使い込むと白い艶消し色になるだろ
それがベーマイト皮膜だよ
持ってるなら実際に試せよ

最初の儀式はあくまでコーヒーの油分をまとわせて
抽出液に金物臭さが出ないようにする為であって保護とかは二の次だよね

何か最近マキネッタを使ってないのかと思うようなレスが多いな
高い豆だからってミディアムローストの豆で淹れるだの
マキネッタって「普通のコーヒー」を淹れたいだの
最初の儀式は米の研ぎ汁を使えばいいだの

>>293
はい出ました
文句しか言わないアホ

>>293
新生活シーズンだから、格好良いからマキネッタを買いたいとか買ったが上手く使えないとかで来てる人が多いかと
自分もそうだがステンレスを買ってしまったのでついて行けないｗ

>>295
ステンレスは最初の儀式をしないの？
ステンレスも儀式をしておかないと金物臭さが出るのかと思ったけど

本当に最初の儀式はステンレス、アルミに関係なくよーく洗剤で洗うことだ。
スポンジが届きにくい部分こそ切削油や金属粉が残りやすい部分なので、
使い古しの歯ブラシでしっかりこするんだ。
これをせずに「いつまでも金属臭い」とか言われてもな。

だから使ってるうちに酸化皮膜はできるけど
米のとぎ汁で煮るのは、それを目的としたものではないでしょってこと

最近日本語がぶっ壊れてるやつ多くね？

アルミ鍋は日本中で使われてるから試すまでもない

>>274
イタ公は米とがないし

食パン焼く型も最初はショートニング塗ってカラ焼きして油膜張る

>>293
そんなツンケンしないで自分のもってる知識を教えてあげればいいじゃない
いろんな使い方模索するのも楽しみの一つじゃね？

ビア2CUPで淹れてお湯で薄めて飲んでる

知りたいことあれば、ちゃんと過去スレ読めばたいがいの話題や回答は出てんだよね

コメのとぎ汁ってアルミ鍋の黒ずみ防止だろそりゃ
>>273はマキネッタでゆで卵でも作ってんのか？

知ったかで書いて指摘されると必ず逆ギレするからな

>>306
水道水だけでもアルミの薬缶が黒くなる水質の地域も有ると言うし
まあ浄水器通せって思うが

どうしてもイタリア流でないと気が済まないキチガイがいるのはわかるけど
なぜ発狂するのかわからんなw

豆も違えば水も硬軟違うというのにイタリア流に固執してもなあ
適当に淹れられるのがマキネッタのいい所だと思ってるので、好きに使うがよろし

>>310
アマゾンでイリーの粉とイタリアミネラルウォータかって実験しました
水はたいして味に影響なし（当人舌調べ）ｗ

水はスーパーがサービスでやってるイオン水を使ってる
水道水は俺でもわかるくらい違う臭いがしたので避けてる

スコルゼ産（ベネチア）の水で試したけれど大山の水と比べてもわからんかったなあ
硬度の変わらない普通の水ならたいした変化も無いのではないかと
それよりも同じ水、同じ豆でもステンとアルミの味の差のほうがでっかいね…個体差かもしれないけども

３年物のマキネッタと先月おろしたもの味違うのにはおどろいた
慣らしは必要なんだな

何がどうちがうのかkwsk

大量の湯で出すのと、出してから湯で薄めるのとでは違うのかな？
本来の作法として正当なのは後者か？

>>316
そりゃ出涸らしの豆に湯を通したら雑味だけが出るからね
コーヒー淹れるのに基本みたいな事だけど
だからドリップでも全部落としきらないだの抽出は30秒以内だの言われるのに
どうしてもアメリカーノにしたくないなら豆を粗く挽いて抽出するのがいいんじゃないのかな

>>316
圧力かけて抽出するのが、エスプレッソの基本（ｒｙ
後者一択

イタリアで飲まれてるモカエキスプレスと日本で飲まれてるモカエキスプレスはまったく別物だと考えていんだな

これからは
本場イタリア式モカエキスプレスと
日本式モカエキスプレス区別しよう

>>319
何言ってんの？
モカエキスプレスっていうのはマキネッタの商品名だから
日本のは日本語のマニュアルが添付されるくらいしか違いが無いよ

水筒飲む と同じくらい変な日本語だな

>>308
栃木がそうだ
シンクにマキを放置し二十日ばかり出かけたことがある
ポタポタしずくが垂れたらしく、見事に黒ずんだ

>>321
「アンプ（プレイヤ、ケーブルでも可）を聞く」は成立してるぞ（オーオタスマイル）

>>323
でも急須を飲む、ティーポットを飲む、コーヒーメーカーを飲む、エスプレッソマシンを飲む
コーヒードリッパーを飲む、コーヒーネルを飲むとは言わない

本場イタリア式急須
日本式急須

とりあえずＩＤでない板だからスレノ内容もしらないかまってチャンがまぎれているだけかと

あんな発電所がどうのこうの、電柱の立て方がどうの、SPコードが銅の銀のと言ってるキチガイと一緒にするなよ
でも水道水にフッ素含有量が多いトコなんかはどうなんだろな

>>327
日本もイタリアも水道には添加していない　以上

>>326
俺はID表示にしたい奴が前段階としてマッチポンプで荒らしたいのかって気がする
でも知識の乏しさのせいで荒らす前に突っ込み入れられて無知がバレて笑われるだけという

>>328
水道屋さんかい？あえて添加しなくてもたとえば宝塚市はなぜかフッ素が多く含まれてた（今は知らん）
で、歯に染み付いてたわけよ、汚い斑状にさあ
だから歯医者がフッ素を塗るってのがどうもムズムズ来てたんだこれが　スレチですまんの

結局のところイタリアで飲まれてる直火式のエスプレッソとこのスレの大部分が飲んでる日本式の直火式のエスプレッソは別物だということだな

パール金属がアルマイト加工したARGOを販売すればすべて解決なんだよな。

>>331
ぼくちゃん今日も一日相手してもらえるのは２ｃｈだけ？

そーか　大変だねぇ

>>331
そりゃイタリアではマキネッタで淹れたコーヒーはモカコーヒーと言うらしくて
マシンを使って淹れるエスプレッソとは別物らしいからね

>>331
^^;

>>332
http://homepage3.nifty.com/monkeymagic/index1.html
こういうのでアルマイト処理をDIYできる

マキネッタは簡単らくちん泥水なんだからよ、アルマイトがどーの言ったってしょーもないべよ

>>334は言語明瞭、意味不明
>>331へのレスとしてはおかしくね？
前スレにもそんな変なやりとりあったな

いろんな板で強制ID導入されて腹話術師がIDの無い板に引っ越してきてるから、
腹話術師撲滅のために強制IDは必要不可欠になりつつあるな。

331が釣りなのに入れ食いで釣られてりゃ。そりゃかまってちゃんもいつくわな

>>337
だったら米のとぎ汁で酸化被膜云々言ってる奴が不愉快だから黙らせろ

>>341
無視すりゃええやん
何で黙らせる必要があるんだ？
おまえ電車で池沼に遭遇したら黙らせないと気がすまないタイプ？

俺完全スルーするタイプだから

イタリアにもかつてアルマイト加工したマキネッタが存在してたよ
連中だっていろいろやってるんだ

やっぱIDあったほうがいいかもな
荒れるのは変わらないだろうが、ここまで特殊なのがいるとさすがにキツいw

(こんなの荒れてる内に入らないと感じる自分がおかしいのだろうか・・・)

かなりの深煎り好きだなw

>>345
なんJ民に襲撃され占領されたキャンプ民として申し上げればこんなの春の宵の露天風呂、いい湯だなぁ…

こんなの全然荒れている内に入らないし
去年もっと荒れた時期もあったし

住人が年中沢山いて荒れてる板と一緒にすんなよ。
よそはよそ、ここはここ。

これくらいで荒れてるとか騒ぐくらいなら
何で去年のもっと荒れてた時に何も言わなかったんだよ？

IDあった方がいいって一言にこの必死の反応

>>334も釣りであって欲しい
こういう微妙な国語力の人怖い
なにいっても曲解しそう

>>316
ペーパーでもネルでも出涸らしにお湯通してみれば良くわかるよ
適正量以上のお湯が抽出するのは薄いコーヒーじゃなくてただの雑味だから

雑味と言っても人それぞれで全然違う味を雑味と認識していたりしないのかな？
ちなみに自分にとっては苦みの中に饐えた臭みを感じるような味という認識

IDを連呼しているのは
嵐とワンセット

何を言っているかわかるな？

>>331が>>334を釣ろうと思って>>338と>>352で煽っているのに
全く相手にされずに無視されているのとか見ているとこのスレって平和だと思う

オレ、イタリア住んでたけど現地で飲んでたモカでいれるｶﾌｪと、日本で飲まれてる(現地の風味知らない自己流)のモカでいれるｶﾌｪはかなり違うものだと認識している。
フランスなどで現地の嗜好に合わせてブレンドや香り付けして変化していってる仏式日本茶みたいなもんかな

なにがちがうのかkwsw

>>358
なんでかまってチャンに簡単につられるの？
荒しはスルーが原則

この流れ、ちょっと前のエスプレッソマシンスレを思い出すなぁ

安くて美味いのは自家焙煎→高級な豆を使う俺スゲー→イタリアと日本では別物→俺は前にイタリアに住んでたけど

この流れに時々「泥水」って単語を挟むよ
ちなみにこの通りに行けば次の流れは自演で初心者にオススメの機種を聞いて
高級な機種を勧めるっていう流れなんだけどマキネッタの場合は高いのでも価格が知れたものだし
ブリッカだのステンレス製だのベルマンCX-25だの言われても変だと思わないね

どうでもいいけど出がらしに雑味なんてないだろw
味が薄いだけだから好きならいくらでも再利用していいぞ
いわゆる雑味は灰汁（オイル）のことだ
ドリップは浮かせて捨てちまうが、マキは除去できないから深煎り豆を使う
オイルを捨てるか飲むかは豆次第だ、いい豆ならトルコ式で飲んでもうまい

>>361
どうでもいいなら書くなよ

>>360
そういう高級路線が難しいから、豆の種類や自家焙煎や豆少ない薄口モカとかネタを繰り返し振り、
それに対して煽りを入れる腹話術が始まる。

しかし珈琲の板なのに自家焙煎が全く浸透してないのは何でなんだろう
ハードル低いのにね

形だけ真似るならな

>>365
だから荒しにかまうなって
誰にも現実社会で相手にされないからここで相手探してるんだぜ
荒しは放置

珈琲板には焙煎屋さんがいっぱいいます
焙煎屋さんは自家焙煎が大嫌い！
おまんま食い上げ死活問題です！

しかし自家焙煎てやってるヤツそんなにいるのかね
焙煎直後って香りじゃなくて異臭ってレベルの強烈な臭いだったんだが

しかしオナニーする奴って居るのかね
オナニー直後って性欲減退どころじゃなくてEDレベルの賢者モード入るんだが

スレ違いも甚だしい焙煎厨はスルー。
どうしても自家焙煎した買ったら
http://www.nesco.com/products/Kitchen-Appliances/Coffee-Preparation-Roasting-Grinding-and-Brewing/Coffee-Bean-Roaster-Pro-Series/session_0a8296cf1814/
買ってみろ、アマゾン日本で並行輸入品を扱ってるから。

で、続きはこっちでやってくれ。
【ｼﾞｪﾈｶﾌｪ】電動焙煎器総合スレPart.3
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1389262538/

>>356
ひょっとしたら天然なんじゃね
指摘されて「ああ俺日本語やばかった」と気付く

>>364
このスレやこの板見ればわかるだろｗ情報交換なんかクソ喰らえ。
「ネットが普及したんだから金があれば専用の器具はすぐ買えるだろ」
「器具を買ったら王道の使用法のみ」
>>370はなんともステマ臭い

金をかけない少量焙煎ならトースタ＋天カス取り網でもいけるそうだが
そんなことをこの板で言っても小馬鹿にされるだけ

トースター＋天カス取り網って訳が解からん
銀杏炒り網じゃいかんのか？
いるいるじゃいかんのか？

　
　||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣||
　|| ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
　|| ○重複スレには誘導リンクを貼って放置。ウザイと思ったらそのまま放置。
　|| ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
　||　　ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
　|| ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
　||　　与えないで下さい。 　　　　　　　　　　　　　　　　 Λ_Λ
　|| ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて　　 ＼　(ﾟーﾟ*)　ｷﾎﾝ。
　||　　ゴミが溜まったら削除が一番です。　　　　　 　⊂⊂ |
　||＿＿＿ ∧ ∧＿＿∧ ∧＿＿　∧ ∧＿　　　　　 |￣￣￣￣|
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　　　　〜（＿(　　∧ ∧＿ (　 ∧ ∧＿ (　　∧ ∧ 　は〜い、先生。
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NGワード
「泥水」「自家焙煎」でかなりすっきり

うちの行きつけの自家焙煎屋さんは「自分で焙煎やって
みるならフライパンで十分」ってたなｗ

（恐らく問屋から押し付けられた）自家焙煎グッズ指差して
「こんなの買わなくていいから」ってのはさすがに言い過ぎ
だとは思ったけどｗ

>>373
天カス取り網はすごくやすい。んで柄が平べったいから
トースタにうまくはいるんだとさ
試したら確かに入った

>>377補足
トースタの扉の隙間から柄を出すのな

直火用ホットサンドメーカーで追焙煎してもいいのかな？

>>360
何が言いたいのかさっぱり分からん
モカを使いは良い豆を使ってはいけないという主張？
そうなると
モカ＝安物豆専用器具
変な主張だな

>>377-378
ははーん、トースターを熱源として使うってことか
スイッチ入れてフタ開けて熱源の間でシャカシャカやるってことか
へぇ、面白いね

>>376
そりゃ焙煎屋は失敗して欲しいからな
失敗する方法を教えるに決まってるわ

フライパンでやれって知っててミスリードしてるとしか思えんわ

なるほど、オーブントースターならタイマーが有るからやり過ぎる心配が無い熱源だって部分か
扉を閉じかけて網の柄を挟んでおけるので、ガッチリ握って無くても良いって事なのかな？

>>380
別に好きな豆で淹れて飲めばいいんだよ
それをレスにする時に「こんな豆を使ってる俺って凄いでしょ？」っていう自慢が丸出しじゃなければ

けっきょく使い初めの儀式は米のとぎ汁が最高でFA?

>>384
オレ凄い自慢ってどれですか
安い豆使ってるオレ嫉妬の炎で気が狂いそう？

>>385
君にはそれが最強でFA
俺は安い豆を何回か淹れるでFA

>>376-387、テメーらスレ違いだ氏ね！

■ ス レ 誘 導 の ご 案 内 ■
【焙煎機】珈琲の焙煎質問スレ【焙煎技術】
　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1342488746/
コーヒーの自家焙煎を語ろうpart40
　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1397019868/
101先生の珈琲焙煎日記 & 自演焙煎相談室
　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1310094139/
Θ珈琲生豆（産地・農園・品種・販売店・焙煎）Θ8
　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1396355952/
【ｼﾞｪﾈｶﾌｪ】電動焙煎器総合スレPart.3
　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1389262538/

自家焙煎野郎もたいがいだが自称直火ポット極めてるぜーと勘違いしてるベース知らんユーザーがいちばんのここの癌じゃね？
さかんに書き込みしてるようだが
その根拠なき自信が恐ろしいわ

誰でも適当にやってもおいしいモカコーヒーが飲めるよ、っていうそれだけのモンなのにな。
お気に入りの豆が見つかればもう言うことないやな。

一週間後にまた来ればテメエの最高だと思う品を味あわせてくれる分だけ山岡の方が
ずっとマシって話でさあ

コーヒーとコーヒー器具業界は半分オカルトだから狂儲も一定数いるよ
糞高い仏具やオーディオ、寝具などと同じ構造がある

儲はアホだから具体的なこと聞くと黙るよ
否定とレッテル張りしかできない分、偏執的に粘着するから関らないほうがいいけど

ポットスレの住人派閥

モカは安豆でもおいしい派
モカに高級豆はもったいない派
モカは豆こそ命の自家焙煎派
ギチ詰め、薄口、紅茶なんでも試す派
モカはイタリア式以外認めない派

モカはアウトドアで使う派

ポットスレの住人派閥

モカは安豆でもおいしい派 ・・・・・・・濃く抽出できるからね
モカに高級豆はもったいない派 ・・・・・オイルも抽出しちゃうからね
モカは豆こそ命の自家焙煎派 ・・・・・・豆の味がストレートにでるからね
ギチ詰め、薄口、紅茶なんでも試す派 ・・けっこう味が変わるからね
モカはイタリア式以外認めない派・・・・・正統派がいちばんだよね
モカはアウトドアで使う派・・・・・・・・小さくてかわいいからね

こんな感じかな？

>>396
そもそも派閥なんて存在しない
コレが真実だと思う

IDにしたらまるわかりとか色々言われるだろうけど
IDにするほどの極端な荒れじゃないし
参加者の殆どが人物特定して楽しむほど幼稚でもないわけで
こう言う前提もあって派閥なにそれ状態

紅茶？！

× 薄口
○粗挽き

派閥なんてねぇｗ

>>398
原理的には何の問題もない
普通に濃い紅茶が出てくる
茶葉はティーバックの中身を3つ分くらい使えばいい
手間の割に見返りは少ないけどな

>>396
> モカはアウトドアで使う派・・・・・・・・小さくてかわいいからね
実は冷める前に飲めるからなので。　ドリップじゃ淹れてる間に冷えちゃうんだ。

>>394,396のように勝手に派閥作って分断工作して敵対させるのも荒らしの常套手段。

>>381
やってみた。ｼｬｶｼｬｶやるとこぼれる。焼けが捗らないものだけをピックして再度焼く必要がある
1杯分程度しか焼けないのでパニックにはならない感

>>383
柄の有無はともかく、ただ目の細かい焼き網が欲しいってことらしいな
でも安く買える適当なものがなく、天カス取り網が確かにかなり安い部類だった

>>404
>>388

>>405
ハズレ豆を油が浮くまで追加焙煎してマキに突っ込んでみ
豆の回転よくなるぞ

ハズレ豆かどうかしらないが
独特のえぐみがあるのは丸形フィルターを使うと一気にまろやかな味になるのがおもしろい
粉が濾されているだけなのかな？

丸型フィルター近場に置いてねえよ
通販すると送料のが高いよ
豆と一緒に買えってのかよ

>>407
微粉はまずみの元。除去してラテにしたらうまかった

>>408
自作

コーヒーオイルって基本的には灰汁と同じだから
山菜の灰汁とか、豚骨ラーメンの灰汁とかと同じで
ないと物足りないけど、適度にあるとすごくおいしい
一方で灰汁が気にならないぐらいうまい豆もある

ドリップが万能と言われるのは、オイルの量を調整できるから
ひねた豆なんかはオイルを除去したほうが飲めたりする
あとは深く焙煎してオイルのエグミ成分を飛ばしてしまうのもひとつの方法
鮮度の悪い魚はよく焼いたほうがおいしく食えるのと同じ
ウォッシュド、ナチュラルとか熟成方法で香味が変化する点も、魚の干物と似てるな

フィルター入れるとコッテリ感がすっきり風味の気持ち物足りない味になるな
でもこっちのほうが好きなんで通常はフィルターを入れる、とチラ裏

>>408
ドリップ用濾紙切って使えば？
天ぷら敷き紙とかだしパック切って使ってる人もいるし

あ、おれだテンプラ紙は
ついさっきチョキチョキと84枚切り出したとこだ

　
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　|| ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
　|| ○重複スレには誘導リンクを貼って放置。ウザイと思ったらそのまま放置。
　|| ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
　||　　ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
　|| ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
　||　　与えないで下さい。 　　　　　　　　　　　　　　　　 Λ_Λ
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俺も丸形濾紙つかっとるけど
一応、邪道だと思って使ってるぞ

http://www.sharp.co.jp/ocha/products/tegs10a.html
ヘルシオお茶プレッソってどうなの?　ティープレッソみたいなもん?

最近マキネッタはカフェオレ専用になってる
ミルクを泡立てないからカフェラテって言うと違う気がしてカフェオレって事にしている

古くなってきた豆はカフェオレにして誤魔化してるわ

今朝は美味しくできた。火を止めるタイミングはみんなはどうしているの？

火はかけっぱ、でも粉の詰め具合には気を使ってる
粉が膨らむ中煎りとちがって、深煎りはある程度詰めないと濃く抽出できないことが
最近わかってきた、エスプレッソがタンピングするのもこれが理由だと思った

深煎りも膨らむんですがそれは

浅煎りが一番膨らまないね
深煎りも、もっこもこ膨らむね

火は泡の割合が増え出すより前くらいから止めてもしっかりした分量入るから、
早い分にはかなり大雑把で良くて、多少早すぎる位でいいと思う

ﾌﾞｼｭｰｯてなったら、速攻でカップに注ぐ
ﾌﾞｼｭｰｯ後のｸﾞｼﾞｭｸﾞｼﾞｭを入れるとエグみが増す気がする
なんとなくだが

マジかよ！
この前買った真空パックのエスプレッソローストはちっとも膨らまないぜ
てことは単に豆が古いからだな

>>424
ブシューッて事はブリッカ？
モカエキスプレスだとドロドロっていうかタラリタラリというか少しずつ流れてくる感じだよ

とりあえず俺はゴボゴボって言い出しそうな時に止める感じにしている

輸入物ならとんでもなく浅炒りのエスプレッソ用がある
なんか浅すぎるのでドリップ試したらしょぼいしょぼい膨らみしかなかった

>>426
ブリッカじゃなくヴィーナス
ﾀﾗﾘﾀﾗﾘの最後にﾌﾞｼｭｰｯってなるでしょ？

>>425
真空パックのやつは鮮度関係無く膨らまない
そういう風に出来てる

もしかして真空容器で保存してても同様？

>>428
ゴボゴボってなるけどブシューッとは言わないね

http://www.toshiba.co.jp/living/webcata/cooker/hcp_a3m.htm
こんなへっぽこでエスプレッソ名乗るって変だよな。

>>431
ブリッカ並にブッッシューーー！！とはならんよｗ
擬音の議論になってまうがなｗ
ﾌﾞｼｭｰｯ(小)ｺﾞﾎﾞｺﾞﾎﾞｸﾞｼﾞｭｸﾞｼﾞｭって感じだよ
これでいいかな？＾＾

http://www.lagostina.it/collections/CAFFE/Lolita/Lolita.htm
これいいな、名前がいいwwww

ビアのモカエキだが、細挽きの標準詰めって抽出勢いがよすぎたりするな
若いころの如くピュピュッてね。うちは変な家で台所の壁に珪藻土なんか使ったから
撥ねると拭き取りが出来なくて「ファッ？！」ってなる。
極細粉のキツ詰めだとゆっくり出るから安心

>>429
そうなのか。ともかく深煎りはある程度詰めるといい結果になるようだ
中煎りとは粉の弾力がちがう

>>430
どの状態で保存かにもよるからねえ。挽いたらすぐ劣化する
ドリップで淹れる時はモコモコが面白いけどね

>>435
俺は最近極細挽きで軽くタンピングしているよ
そうするとトロトロと流れ出てきていい感じ
さっき氷で冷やしてアイスにして飲んだけど美味かった

>>434
オクに出てるぞ

すまん、終わってた。
ttp://page8.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/h186030486

>>434
おまわりさんこの人です

ロリ
豆
いれる
トロトロ
吹く
おいしくいただく
ふう・・・

>>442
おさわりまんこの人です

>>438
俺もハンドミルで挽いた豆を使うときは、軽くタンピングしてる
標準詰めだと、不揃いやら微粉が多くムラができるせいか、薄かったり出来が安定しない
市販の挽き済みとかマシン挽きだと、標準詰めで失敗は少ない
ラバッツァだとほぼ100％成功する

豆が無くなった
注文した豆はまだ届かない
鬱だ
カルディにでも買いに走るか

珪藻土塗りって薄塗りだと意味ないんだよね　雰囲気あるのはいいけど
まぁスレチなんだが

>>446
珪藻土スッドレに誘導
ウラルはしらん

【韓国】蜂蜜をバキュームカーに詰めて運搬する食品会社を摘発★２［4/5］

http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1396721268/

キムチくさい特ア板のリンク貼るなよ。テョンが寄ってくるじゃねーか。

モカは真空パックの粉と相性いいな
ガスが少ないせいか、新鮮な粉より濃く抽出できる
アメリカーノ派にはありがたい

クレマとかほとんど関係ないからガスの事は気にしなくていいよね

オレが通販で買うのも真空パック選べるのですが
100円だか値段高くなるのでいつも普通のパック
そして届いたらそのまま冷凍庫に放り込み
使ってる豆が切れたら容器をから拭きして冷凍庫の粉入れて冷蔵庫に入れて使う

俺は当日焙煎の店で買うから常温保存だよ
一回だけ冷蔵庫で保管した事があるけど香りが立たなかったから止めた
カルディでも買うけどカルディの豆は鮮度を気にする物ではないし

>>453
常温保存がベストなのは重々承知の助
だが、1月近く掛けて飲むので…焙煎後2週間余裕で過ぎるオレには冷蔵処理ひっすなのだった

>>454
豆のままなら一ヶ月くらい大丈夫だよ

>>455
焙煎後って書いてるじゃん・・・

だから焙煎後の挽いてない豆で一ヶ月ならギリギリ大丈夫って話じゃね
何にせよ挽いた粉で買ってるならすぐ冷凍で合ってる

おう自家・・・

おうおうおううおう！！

自家栽培するくらいなら、現地の農場を労働者込みで買い取る方がいい

うちの庭にはブラジルまで直通のトンネルを掘ってあるよ
夜のうちにトンネルの穴にカゴを落とすと次の朝にはカゴいっぱいのコーヒー豆が届いてる
たまにブラジル人も一緒に落っこちてきちまうのが欠点だが

>>457
焙煎後なら挽こうがどうしようが賞味期限かわらないはずなんだｇ？

地熱で自動的に焙煎されてるわけか

エコだな

>>460
ブラジルまでの直線トンネルを掘り、そこに何かが落ちた場合。
中心点を行ったり来たりして、やがては空気抵抗により運動エネルギーが失われて、中心点付近に止まることになるよ。

うらやましい

http://omar6.deviantart.com/art/My-Moka-Pot-Design-205604479
なんかこれスゲーな、売ってんのかな。

>>461
表面積の違いとかわかるかな？

http://www.minttheshop.com/2013/11/nova-espress-moka-pot-4/
雪平鍋のように美しいモカポット。

>>468
すげ〜ハンドメイドの職人技だな
それ銅製で肉が薄いから叩いて強度あげてんだよ
しかもバスケットは上から取り外しできるようになってる
めちゃくちゃ凝った作りだ

>>461
自家焙煎までこだわる人はさすがっすねー（棒

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　　　　　　 　 　 　/〃//,. ,ｨl/|l ﾄ､ !、 、　 ヽ
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　　　　　　 　 　 　 YﾚV!ﾋｴ「! |l.「_ト!Ll」| ｌ ｌ　 l　　　どうしてマメ転がしてばかりで、はたらかないの？
　　　　　　　　　　　! lﾊｲJ |　　´|_jヽ. ﾘ,! ! l. ｌ |
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　　　　　　 　 　 　 　ｆ‐t央j.　　 ﾄ央ｧﾍ
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　　　　　　 　 　　　　ｌ　 ,.-‐ヽ ﾚ'⌒ヽ/
　　　　　　　　　　　　`く._＿ ﾉ ゝ--‐′

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　　＿,.:_'＿＿＿＿＿_ヽ、　.!　　　　 .／ 　 _,ﾉ
　 　``‐、 ／⌒　　⌒＼~ヽ. !　　　／{.　　/
　　　　 ／（ ●） 　（●）＼冫 　 , '::::::::ヽ､/ 　　　　そんなことより珈琲の話しようぜ！
　　　／::::::⌒（__人__）⌒:::::＼　/ :::::::::::::::/ __
　　　|　　　　　|r┬-|　　　_ ,‐'´::::::::::::::;/ （_ノ)‐-､
　　　＼　　　　`ー'´ 　 ／::::::::::::::::: ;∠.　　 ヽ_}　 ﾞヽ
　　　　 ｀‐.r｀ "´　　／:::::::::::::::::::ィ´　　｀ゝ　 !、　　/
　　　　　/ 　 　 　 / :::::::::::::::: ; '´　　　/´＼　/ 　 r'＼
.　　　　 i　　　　　 ! ::::::::::::::／ 　　 |　.!::::::::／ヽ､.._!ヽ.　ヽ､
　　　　 {　　　　　 {:::::::::::;:ｲ　/　　 ‖ｉ:::::::/:::::::::::::/　 ＼
.　 　 　 ヽ 　 　 　 ヽ,.ｧ‐'´ /ヽ 二 ,/`ヽ、::::::::: ／

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　　　　 　 ＼ヽ,　,、
　　　　 　　　`''|/ﾉ
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　　　　　 ⊂⌒＿＿）＿＿）

自家焙煎どころか家にミルすら無いんだけど、マキネッタで淹れるならやっぱり極細挽きじゃないとダメかい

イリーでも買ってろよ

>>474
スーパーに置いてる粉でもいけるよ
すぐミルも欲しくなるだろうけど
ハリオのスリムなら2000円しないし

>>470
その人は自家焙煎にこだわっていなくて
焙煎後は豆の状態だろうが粉だろうが劣化一直線だと言っているだけだろ
表面積とか言ってるアホいるけど
表面は酸化しても中が酸化してなければ大丈夫なんってチョット何言ってるのか分からない

>>475-476
スーパーで売ってる粉でいいのね
イリーも調べたけどエスプレッソ用の粉でかなり良さそう
ありがとう

エアロプレスの丸型フィルターが、3cap用のモカエキにぴったりサイズだ

これからあったかくなってくるからなんか涼しく飲めるレシピありませんか

冷やしカフェラテ始めました

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%95%E3%82%A9%E3%82%AC%E3%83%BC%E3%83%88

>>474
挽くの面倒、袋を大量に貰った、以上の理由で今スーパーのコーヒーせっせと消費中
こまけえこたぁいいんだよというのもアリなのがマキネッタ

>>483
同じく

時々、市販の粉をミルでさらに細挽きにして
微妙な味の違いを楽しんで
「う〜ん、分かるな、オレ」
ていうアホな行為を無駄に楽しむのも乙なことだと思ってるw

割と高い豆も買うこともあるが、もったいなくて来客用とか贅沢なくつろぎ時間に使おうと思っても
絶対そのとおりにならなくて、酸化にビビりながらあわただしく消費してしまうチキンな俺…

は〜っ　うまし
http://i.imgur.com/0zIPy66.jpg

やは、カルメンのコンビではないですか
普通コーヒーだと酸味が出てくるけどラバッツァの豆なら問題ない？

自家焙煎の店でも自分でも良いけど、深煎りした豆なら酸味は出てこない
焙煎の加減次第で消すことも可能だけど、ごく僅かでも酸味を残さないとキレが悪くなって美味くないよ

>>486
ラバッツァはC e GUTOとRossaならORO（嫌いだ）のような酸味は感じないけどね。
でもー、ラバッツァを使う時はコントレックスで淹れてるよ（気持）。

>>485
顔うつってるぞ

>>488
どうせ使うならコントレックス(仏)よりLAVAZZA本家の北伊トリノの水試してみれば

豆の産地だ自家焙煎だ云々言ってる奴は禿げてる。
細かいこと気にし過ぎてる奴は禿げるんだよ。

ラバッツァエスプレッソが超好みなんで、ほかの種類も気になる
オロは嫌いじゃないけど、好みじゃない
ゴールドセレクションとかトップクラスとかが気になる
どうなん？

>>478
挽くのも愉しいけどね。

>>474
自宅で挽けば粒度の違いで味が変わるのも楽しめていいよ
同じ豆で抽出法を変えるのも手軽にできるし

>>490
イタリアへ行ったことないのでその水道水を飲んだことも無いんだけどね。
ＭＷよりもだ、せんべいのパッケージに入ってる石灰を少しばかり溶かして使った方がより
イタリアの家庭の味に近くなるんじゃないかと思ってはいるんだけど、試す勇気が無いんだ。
試した人・・・いないよね?

>>495
消石灰は流石にちょっとねえ、重曹で試せば？
イタリア産ミネラルウォーターなら試したけれど
日本で売られてる奴だから日本向けの軟水だったようで変化なし(；´д｀)ゞ

重曹はカルシウム含んでるわけではないからなあ。
卵の殻やカキ殻、骨をすりつぶしたので試せば……

>>495
あっちは硬水じゃないの？
日本でも東日本は硬水だから似たようなモノだと思うが

飲んでうまい硬水はエビアンとヴィッテルだな
ほかのは買おうとは思わない

珊瑚礁の島やカルスト台地の水は独特だけどうまくはない
コントレックスも試してみたいけど、おそらく似たようなものだと予想してる

スーパーで売ってるのとかカルディを試してみて、
豆変えてもマキだとあまり味変わんねーなと思ってたけど、
注文後焙煎、即日出荷という店の豆で淹れたら違いすぎてワロタ
抽出後の粉も思いっきり膨らんでたし
味も美味い店で飲んだのと同じくらいで感動した
コーヒーは鮮度って本当だったんだな

>>500
じゃけん自家焙煎やりましょうねぇ〜

硬水と一言でいっても硬度の違いで風味はかなり異なるからね
買うときにはぜひ硬度チェックをしましょう
コントレックスはかなり硬度高め
エビアン、ボルビックはかなり低め

>>502
コントレックスは作ってるから
アレはカルシウムとか化学薬品増し増しで作れば良い

>>500
スーパーの挽いた状態で売ってる豆とカルディなら同レベルだよ
自家焙煎の店で買うと本当に違う
冷凍だの冷蔵だので保存しないといけないとか言うのがバカバカしくなるし
買ったばかりだと煎りたて過ぎて焦げ臭いから俺は2〜3日置いてる

>>504
三日はやり過ぎ
乾燥させたら意味無いので
やるなら挽いた直後3時間くらいにしときなよ

>>505
いや、挽くのは家でやるから置いとくのは豆のままだよ

>>468のマキネッタかっこいいな

>>ALL
>>468の、メーカーってどこの奴か分かりますか？

>>507
軽く商品説明を読んだだけだから自信ないけど
Nova Espressってのがメーカー名みたい

>>492
その辺も飲んでみたいとは思うけど、一度に1ｋｇ買うのはちょっとなあ、でしょ？
ま、同じく正直ラバッツァ豆を1ｋｇ買うのは気が進まないデス。

>>507
Wikipediaにいっぱい画像が上がってた。
http://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Moka_Nova_Espress_fondo_elettrico

正しいイタリア人がモカポットを使うとこうなる例
　http://it.wikipedia.org/wiki/File:Moka_Express_Bialetti_transparent.png

ピカピカなマキネッタをありがたがる奴はスノッブな奴だ！

おまえキモすぎ

すぐに人をキモすぎと見下すスノッブなレイシストｷﾀｰ

たぶんIRMEL、アルマイト処理した色彩感覚のブッ飛んだマキネッタ各種現在製造中
写真の物件は70年代あたりかなあ、と予想する
http://www.irmel.it/caffettiere.php

>>514
正解
http://caffettiere.altervista.org/novaexpress1.html

http://www.irmel.it/modernariato.php ←ここにズバリそのものがあるね。

いくら貼られても踏むことないから全くわからんわ

どうせグロだろ

そんなことよりエスプレッソ飲もうぜ！

>>517-518
何このトラウマキッズ達
ビビりながら2chやるとかどんな罰ゲームだよ

>>477
誰も言ってないことを勝手に言って何言ってるかわからんとかキチガイかよ

>すでに粉になっているコーヒーは、豆に比べて表面積が大きく
>酸素に触れる部分が多いので、豆よりも劣化速度は速くなります。
http://www.ucc.co.jp/enjoy/take/qanda/select/

>>511
まあスノッブって言い方が正しいかもしれんなあ。
>>468のは雰囲気はいいけど別に打ち出しで作ってるわけじゃないし。

>>522
雪平鍋のように打ち出したって誰も言ってないだろ。
「雪平鍋のように美しい」が「雪平鍋のように打ち出した」になるのはどうして？

>>523
そこまで必死に抗弁されても。
ああいう加工はいかにも打ち出し加工っぽいけど、実際にはそうではないと言ったまで。

524だけど、追記すると、「いかにも……であるがそうではない」ってあたりがスノッブだなあと思ったというわけ。

>>525
スノッブなんて単語を使いたがる人の方がよほど俗物だと思うよ

>>526
反論必死杉ﾜﾛﾘﾝﾁｮ

このスレに住人が沢山いるように見えるが、実は3人が連投してるだけ。

スノッブがなんなのか分からないや

スノップ＝スネオ
ジャイアンの言いなりになる腰巾着、成金趣味で底が浅い俗物

小汚いポット晒して他人を馬鹿にする粘着野郎のことか

ここは俺の日記帳だ、勝手に書くな！

熱湯から淹れようとしたけど上手く行かなかった
最初はタラーと出てきたがすぐに咳き込んだように泡状のが出てくるようになった
なんとか一定量のコーヒーは入ったが、焦げ臭くなった
豆の鮮度が良かったからそれでも飲めたけど、熱湯から淹れる場合のコツってあるのか

>>530
ああ、そういう意味なのね
金ぴか＋でこぼこが単なる飾りでしかないらしいってのが、まさしく…

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B9%E3%83%8E%E3%83%83%E3%83%96

＞スノッブ（snob）は一般に俗物、またスノビズム（snobbism）は俗物根性と訳される。
＞多くの場合「知識・教養をひけらかす見栄張りの気取り屋」
＞「上位の者に取り入り、下の者を見下す嫌味な人物」といった意味で使われる。

いるよね、スノッブなんて一般的に使われない言葉を持ち出して
知識や教養をひけらかしてる見栄張りの気取り屋がｗ

>>533
豆が蒸らされないせいかもしれないから
火に掛ける前にお湯を掛けてみたらいいんじゃないの？
俺はそこまでしたくないから水で淹れてるけど

>>536
自分ももう懲りたから次からはいつも通り水から火にかけるわ

いつも思うが、ここの貼り師はメカオタだから特定できて判りやすいよな

ちょっとｗ
スノッブくらい普通に使うだろｗ
世代差なのか？若い人は使わないのね。

>>537
そうそう、一連の手順の中に流れるシーンでは変わった行動されると面倒だからね
おれは湯になったところでトースト焼きにかかってサーバーセットして火にかけたら
同じ手でトーストひっくり返して焼き続ける、油断してると燃え出すから気が抜けない
流れが乱れると焦げ臭くなって悲しいのだ

単にイタリアに羨望も劣等感もないだけなんだが

>>539
今時の人間は和製英語とか外来語を多用すると格好が付くと思ったりしないから
そういうのって正に俗物思考だと思うよ

こういう状況、キッチュっていうんだっけ（ドイツ語）

まさにスネ夫w
のび太を見つけては馬鹿にして悦に入るw

スノッブ一言知らなかっただけでここまで粘着するのがな
ああいつものアイツかとすぐ分かる行動様式

>>545
と、いつものアイツと思われている人が申しております

バカめ、真犯人はこの俺だw
頭が鈍すぎるぞスネ夫

>>541
そんなあなたには日本様式のエスプレッソがぴったりです

イタリアで優れてるのは飯と車と女だけ・・・・あれ？・・・・・最高じゃね？

>>549
同じイタリアでも地域で飯の味全然違うし
車はスーパーカー以外ぱっとしないし
女はなんか狂ってるし・・・
どうすりゃいいんだ？

あれ？でもジャップも車以外は似たようなもんじゃね？

とりあえずジャップって言うのやめたはうがいいよ
特アだと思われるよ

よそでジャップ煽りとかもやってんだろ、真性のカス

>>550
同じイタリアでも地域によってエスプレッソの味全然違うし

女もな

>>552-553
他国(イタリア)を馬鹿にするようなコンテキストだったので敢えて自国を貶すように書いてみたわけで、
過剰反応されたのでしたらそれはそれで。

なにもドン引きすることはない
これまで粘着してたチョンが正体を晒しただけで、状況は以前となにも変わってないからだ
ただチョンがチョン語を使いはじめた
仮にこのチョンがチョン語を使わなくても、みんな薄々気づいてただろ？
こんな気持ち悪い粘着質のスノッブ野郎は十中八九朝鮮人だろうなって

暑くなってくるとホットがキツイから氷を入れた耐熱グラスに注いで
アイスモカコーヒーにすると美味いね

自分はアフォガートにしてる
甘さと苦さがマッチしてうまい

私はアイスカフェラテ

2口3口だから熱くても気にならないけどな

ムッカエキスプレスのノリで氷を入れて最初から冷やすと香りが最大限に残って更に美味しそうだが、
上が断熱されてないと直ぐに氷が融けてしまうな
ドーナツ型の塊りの氷が作れれば多少は融けにくいか？棒アイスを作る容器に少しだけ水入れて凍らせるとかで

>>561
上も加熱されるから氷を入れても抽出時には溶けてそうな気がする

>>513
＞レイシスト
この用語で祖国が判ったが黙ってたw

抽出してすぐに冷やすのはミニエキスプレスならできそう

アイスコーヒー抽出なら
水出しで良いと思うよ
コレが一番旨味だせるらしいじゃん・・・やった事無いけど

>>565
簡易水出し
大き目の瓶に細めの粉を入れて水注ぐ。24時間以上待つ
すっかり沈殿するのでのめる

まずそう

とりあえず想像でネガティブを語りなさんな、試せうまいから

モカを深煎りにしてしまい苦味が…
マキで消費する

>>569
いやそれこそ水出しだろ
ハズレモカなら仕方ないが

水だしさんはお仕事ないの？

俺も昔は水出ししてたわ
水出しはおいしいけど、薄く感じてしまうんだよなぁ
水出しを濃く濃くしようと色々としてたら
マキネッタに手をだしていた

無職「●●さんはお仕事ないの？」

この感じ

図星みたいだな

あほ言うもんはアホ理論はやめろ！！！！

またスレチの話題をし続けて居付く寂しい人がいるね
水出しは別にスレあるんだから自分で探して行けよ

【珈琲】　水出しで飲むのが好きな人・３　【お茶】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1247656442/l50

>>570
そっか！水出しか！
少量だったからもう消費しちゃったけど今度深煎りしたら試してみる

モカ用の深煎り豆をペットボトルに漏斗で豆と水を入れたら良いって事？
その後沈んだ豆はどうしよう
うーん

何この精神分裂病患者の巣食うスレ

水出しって、2000円くらいのでもいいのかね
マキと同じく、安く気軽に、でも本格的って感じなら手を出したいが
安物論外、数万のにしとけってんならイラン

スレチ

【珈琲】　水出しで飲むのが好きな人・３　【お茶】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1247656442/l50

>>578
がっつり沈殿するから。
捨てるときは水道水をそそぎこんでゆすぐか
ペトボを切り裂いてしまえばよい

直火ボットスレなのに水出しとか自家焙煎とか、ここにはアスペルガー症候群患者しかいねーのか？
それともアスペルガーが自作自演しているだけか？
よその板が強制ID表示されて荒らしが引っ越してきたから、ここも強制IDが必要な板になりつつあるんか？

そんなことよりコーヒー飲みたい

俺はモカが飲みたい

>>584
プレスどうぞ（真顔）

>>583
直火ボットスッドレに誘導しますね
ウラルは不明

　　　　　　 　 　 　 ｀丶、＿ 　 ＼　', i　　 |,. ‐'´　　＼
　　　　　　　　　　／l￣二ヽ!￣ ヽ、_,L=ｨ"　　　　　　_ヽ、
　　　　　　　　 ／　　 ‐-=_‐-＼, -'´ ／　　　　　　〃_ヾ∧
　　 　 　 　 　 |　,　 ／`ｰ-,ニブ　／　　　　　　　　l{ ∨ 〈ﾊ　　　　　　Opera
　　 　 　 　 　 ∨ く　,. ‐'´ /´　/　　　　　　　　　　 》　∧ }ﾊ　　　　　　　r=＝＝=､　r-i rt＿ri　　 /7　　　　 r-t ri　rｧ
　　　　　　　　　＞'"　　／|　 /　 　 　 　 　 ＿ 二⊥ﾍ二ﾉ　| 　 　 　 　　{モ三三ﾖ}　ｺ |｀コ 厶　 厶{ {二二}　ﾆﾆ >V<
　 　 　 　 　 ／ 　　 ／　/　/ 　 　 　 , ィ '"l.｢ | l| lヽﾊ＼ 　 |　　　　　　｛. rｧr'〒ﾆｦ　!仁{ ｔｧｔｧ }　 | 仁,ﾆ,二}　三 { tァ }
　　　　　 ／　　 　 / 　 ｣、/ 　 ／ ,.ｲ |/〃_j｣｜l| l=几、|＼l　 　　　　　　!ﾋi.|　>t< 　 ｺ | ｺ r'六　 | | / / r┐rﾆt ﾌ ﾊ {
　　 　 ／　　　　 /　　/| ,ｲ r '" ,ｨ/ / l化三└LﾙｲTﾚﾊ ﾄ､ ヽ　 　　　　厶ｲ｣<_ハ_>　Lﾉ└ーｰ､j　Ｕ廴二､_j└'┘V　Lｿ
　　　/　　 　 　 /　　/ |/|　l 　l/ |//　|ﾞ,ｲZｲ｢　 　 じ厶ｨﾚ lヽ＼
　　 ,′ ,　　｜/　　/ /　ヽ. ヽ | 仆l　｜ヽﾆｿ　　　`ｉ 　八　l ｀､ ヽ　　　　　〜　The Legend of　A Cool Browser　〜
　　 l/ /l　　 l/　　/　l 　 　 `７l介-!l　l　　 　 　 　_,　,ｲ ｌ| l　l　ﾄ､｀､
　／　　|　　 ト-‐/ ,　|─- ､ // ｌ| ﾊ ! ﾄ､　 　 ｰ '´ ／ l ﾊ! |　|　l |ﾚ'
　|　l　｜　　　　/ /　|　　　//　 l|八 l ト､`‐┬ -イ　/l/| l　|　l　l.l ﾄ､　　　　　<＾丶、
　l　 ＼|　　 　 / /　l |_／´￣ `'＜　ヽ ＼`.┴-y'ｲ/ﾙ'/l. |　|　　l |､ ヽ.` 　　　 　 〉　l　　　＿_＝=￣ ﾆ
　|　　　!　　　/ /　∠ｲ _ ＞'"￣_人　｀､　ヽ　 化ﾉﾚ 人|　l ｌ | 　| |ヽ　＼　　　　　l　 ヾｰ'´　-=ﾆ二＞'二)
　Ｌ._　　　　 /　l／　/　 / 　 ／,-‐┘ﾐｰ!　 ｀､_トニイ` | /l　l|、 Ｎ　ヽ　 ＼　 　 |　 l｢￣}}-‐ 　 '´_∠
　　　＼　　/ ／ 　 /　 /_ ノ ／　　　　| ヽ ＼＼ ￣ﾄ-､l | |　lﾊ. l｜ 　＼　 ＼　 〉　lL=彳　　, ｨく２Lノﾚ!

>>583
荒らしが引越しというか理由も無く強制IDにするのが目的の人らがいて
今は強制ＩＤ表示にするという話の前段階としてマッチポンプで荒らしているだけみたい

この板で、全スレ共通・天下御免の話題がある
それは珈琲浣腸（実は願望）

それは挽かずに豆のママ詰めるということか

https://vimeo.com/93343893
お前らのためにプピエーニでいっぱいいれてやったぞ

粉はもっとすりきりいっぱいに入れたほうがいいね。
謎のトルコ風音楽はナイス。マキは俺のヤツの方がずっと汚いわ。

>>593
ごめん、粉ケチってます。

きったねぇ・・・

virus･･･

茶渋みたいなもんじゃろ。うちのはここまでは育ててないw

水洗いもしてねぇだろこれ
まぁいいけど、他人が飲むもんだし

俺は焦げみたいのがくっついてたら気になってお湯で洗って落とすから
中に黒ずみみたいなのは無いんだよね

連投乙

臭そう・・・

汚い汚い言うから見てみたけど、割と綺麗なほうじゃねえか
これで汚いとかにわか大杉

>>582
ありがとう
とりあえずペットボトルに入れて作ってみる
普段はモカで飲むけど
同じ豆でアイスコーヒー出来るならやってみたかったのよね

キチガイが居座っちゃったから
もうこのスレも終わったね

馬脚を露したけど変わってないからw

>>595=>>596=>>598=>>601=>>605

やっぱり強制ID必要だわ。

>>592
*で淹れてるのね、動画はいいな
ところで出端がえらくさらっと出てくるのはデフォ?
おれのペゼもビアも細かな泡でﾄﾛｰﾘﾈﾄｰﾘ出てくるんだけど
粉の量は似たようなもん、挽き方はもうちょっと粒が粗め、染まり方？はいい勝負ｗ

>>606
ちなみに俺は>>595と>>598だけど、他は俺じゃねぇよ
まぁお前の統合失調症が進まないためにも強制IDは必要だなｗ

>>592
キレイに撮れてるね！
癒された

>>608
　　　　　　　　　　, 　 -――――――‐-　　､
　　　　　　　　,　　　　　　　　　　　　　　　 　　 ｀丶､
　　　　　　 ／　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼
　　　　　／　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼
　　　　/　　　　　　　ｌ　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 ヽ
　　　　　　　　　　　 ﾊ　　　 　 l ､　　 　 ｌ　　 ｌ　　　　 　 　 .
　　　 | 　 　 　 .ｌ　 /　 、 　 　 |　＼　　 |、　 |　 　 　 　 　 | 　　＿|＿　＿|＿　　　　　　　　　　＿＿＿　　-―フ
　　　 |　 　 　 /| ./　　 ヽ　　　|　　 ＼ ｜＼ |　 　 　 　 　 | 　　ノ　＼　　 |　 ＼　|　　　　＼　　　　　／　　　∠
　　　 |　　 　 / |/　 ./ 　 ＼　 |　｀　ーヽ‐　､ ヽ 　 　 　 　 | 　　　Ｘ　　　　|　　｜ |　　　　　|　　　　/　　　　　　 ）
　　　ﾉ 　 　 /,　― '　 　 　 ＼| 　 ,　=＝＝ミ.　V 　　　　　､　　／　＼　　|　　｜　＼／　　　　　　 ＼　　 　○ノ
　　 /　 　 { /　 , =＝ミ､　　　 　 〃{//////ﾊヽ |　 　 　 　 ､
　　/　　　 V　〃////ﾊ　　 　 　 　 V/////:ﾉ　 |　 ｌへ　 　 ヽ
　/／ 　 　 ﾍ { {/////ﾉ　　　　 　 　 =＝＝=　　|　 |＾　}　　　 ＼ 　　＿|＿　＿|＿　　　　　　　　　　＿＿＿　　-―フ
　　　|　 　 　 ､ ヾ =＝　　　　　 　 　 　 　 / /　 |　 '　./　　　ﾄー' 　　ノ　＼　　 |　 ＼　|　　　　＼　　　　　／　 　∠
　　　| 　 　 　 }　/ /　　　　 　 　 　 ハ　　　　　 | ./／　| 、　| 　　　 　 Ｘ　　 　 |　　｜ |　　　　　|　　　　/　　　　　　 ）
　　　 .　 ﾊ　　{　　 　 　 　 ‐r―‐　´　}　　 　 ／|/　 　 .|　＼| 　　 　／　＼　　|　　｜　＼／　　　　　　 ＼　　 　○ノ
　　　 ∨　　　 ヽ、　　　　 　 ､＿＿ ノ　 ,　イ　　　　ﾊ.　|
　　　 　 　 |　ﾊ　ﾊ＞‐/^^^^ヽ‐r−r:＜ﾊ:ミ＜Λ/∨　ヽ|
　　　 　 　 |/　∨ ∨/＝＝=/ヽ_><_／　|　 　 ＼
　　 　 　 　 　 　 　 /　　　 ./> | ∨ ./ ＜　　/　 |
　　　　　　　　　　 /　　　 ./＼ | ハ/　／　 / 　 .|

う、うわー俺の自演が看破されたー！
うわー天才だ−！まいったーこれはまいったー！

ID必要だって言ってるやつは運営にかけあってみたの？
こんなスレで延々と言ってても意味ないだろjk

メカオタ貼り師はムービーに手を伸ばしたしたか･･･
メカオタには変わらん
見てないが･･･

粘着=キチガイ=自演連呼=メカオタ＝スノッブ＝スネ夫＝朝鮮人
自分で朝鮮人を名乗りあげて、わざわざ日本人を装ってみせる国技まで晒してるのだから
朝鮮人と呼ぶのが礼儀だろう

　　　　　　　 　 　 ＿_
　 　 　　 　 , ‐' ´　　　｀`‐、 　 　 　 　 　 ／￣:三}
.　　　 　 ／,. -─‐- ､.　　 ヽ　　　　　　 /　　 ,.＝j
　　＿,.:_'＿＿＿＿＿_ヽ、　.!　　　　 .／ 　 _,ﾉ
　 　``‐、 ／⌒　　⌒＼~ヽ. !　　　／{.　　/
　　　　 ／（ ●） 　（●）＼冫 　 , '::::::::ヽ､/ 　　　　そんなことよりモカの話しようぜ！
　　　／::::::⌒（__人__）⌒:::::＼　/ :::::::::::::::/ __
　　　|　　　　　|r┬-|　　　_ ,‐'´::::::::::::::;/ （_ノ)‐-､
　　　＼　　　　`ー'´ 　 ／::::::::::::::::: ;∠.　　 ヽ_}　 ﾞヽ
　　　　 ｀‐.r｀ "´　　／:::::::::::::::::::ィ´　　｀ゝ　 !、　　/
　　　　　/ 　 　 　 / :::::::::::::::: ; '´　　　/´＼　/ 　 r'＼
.　　　　 i　　　　　 ! ::::::::::::::／ 　　 |　.!::::::::／ヽ､.._!ヽ.　ヽ､
　　　　 {　　　　　 {:::::::::::;:ｲ　/　　 ‖ｉ:::::::/:::::::::::::/　 ＼
.　 　 　 ヽ 　 　 　 ヽ,.ｧ‐'´ /ヽ 二 ,/`ヽ、::::::::: ／

>>592
動画見たが
カクカクしてて見づらい

>>616
お前の回線がYahoo!BBだからだよ。

ここにはすべて韓国人が荒らしを行ってると思わせたい奴がいるのは分かった。
悪い事は言わないから2ch.ｓｃに行ったらどうだ?　http://ikura.2ch.ｓｃ/pot/

西村工作員が来てんな

>>607
このくらいの粉量だとさらっとでてくるけど、少し山盛りにするとどろっとするよ。

このくらいの濃さでちょうどいいかなー
どうせコンデンスミルクいれてあまくしちゃうからね！
ちなみに、3杯用で、コーヒー10gくらい、コンデンスミルク10gくらいね。

一眼レフで持ってみました。

>>603
昨夜のコレだけど早速作って今飲んでる
午後7時さっきまで寝てたから多分…問題無い

まさか水出し用ボトル使わずに簡単にできるとは思わなかったな
豆の苦み凄いけど
良い事教えてもらったわ

スレチだからいいかげんどっか行けよ

モカ用を水出し流用出来るという話だからすれ違いという話じゃ無いだろう
スレへの書き込みを減らして乗っ取りを企んでたり

壺がなんとかモンスターのものになったので
利用者を追い出して自分の掲示板に人を追い込みたいと思ってるのかい？

流石にスレ違い
豆のスレじゃねぇし、直火ポットのスレだし

スレ違いスレ違いいう人がいとおしいので便乗
水出しはお茶出しパックとか中身を自分で詰めるタイプのだしパックに挽いたコーヒー粉を詰めると具合が良い

　 　　　　　　　　 ∩＿＿＿∩
　 　 　 　 　 　　/ 　ノ 　 ＼ 　ヽ
　 　 　 　 　 　　|　●　　 　●　| 　　まだやってんの？
　 　 　 　 　　彡　　　(_●_)　 　 ミ
　 　 　 　 　 　/､　　　|∪|　　 　,＼　　　この鮭の切り身やるから帰れよ
　 　 　 　 　 /.| 　 　　ヽノ 　　　|　ヽ
　　　　 　 ,,/-―ｰ-、, --､　　　.|＿,|
　 　 r-、,'''";;:;;:;::;;;;:;;::;:;:;;::;:;｀'- /_,l,,__ ）
　　　|,,ノ;;:;r'"￣￣ﾞ^"`Y'-､;;;::;:;::;:;:;:;::;:|
　　　 .ヽ,′　　　　 　 ;　　 ｀"";;;;;⌒ﾞ')
　　　　　´`ﾞ'''''''''''‐-‐'"`‐-‐'"゛　 ｀ﾞ´
　 　 　 　 　 　 　　| 　.‖　/
　 　 　 　 　　　　("＿__|＿`つ

はぁ、まだ春だから仕方ないけど、
水出しの話は水出しスレでやるのがいいんじゃないの？

【珈琲】　水出しで飲むのが好きな人・３　【お茶】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1247656442/

なんでこのスレにキチガイ寄ってくるの？
なにかあったん？

水出しスレ行ったらマキネッタの話するだろｗ
単なる独り善がりだからどこ行ってもスレ本来の話にはついて行けない

>>628
多分理由なんて無いだろ
この板に常駐するキチガイさんが巡回してここに来る順番になっただけで

そんなことよりマキネッタ使うコツみたいのって何かある？
ギチ詰めはしないのは心がけてるけど

必ず冷水から弱火で、ってくらいか。
今日換えのパッキン買ってきたよ。2回めの交換をそろそろ。
ホントさ、マキネッタ買ってきてから世界が広がったよ。

別に冷水じゃなくても常温ならいいだろ

>>631
ギチ詰めとかスカスカ積め
紙フィルター
コレらは最終的に好き嫌いだから色々試すのが良いと思います

ギチ詰めはお湯が抜けないでバルブが動くだけにならない程度にしないと

親父とコーヒーを飲んだ後。洗い場が使用中だったから、後でやろうと置いておいて別室に居たら。
危うく親切に洗剤で洗われてしまうところだった。
洗ったらダメだと、前にも話したことがあるんだが、自分では使わない物だから忘れていた様だ。危ない・・・危ない・・・

>>636
未だに勘違いしている人入るけど
洗剤で洗っても問題無いよ

え〜やだよ。初期のアルミ臭さが戻ってきたら困る。

黒ずみが気になるならクレンザーで洗えって書いてあるけど、ここ見る限り黒ずみは気にしないで水洗いだけで十分なんかな

ボイラーの中にまで油膜をはるわけじゃないし、アルミ臭は油膜は関係なしに抜けているハズだとは思うけどね。
でも、万が一って事もあるし。カビが生えるとか油膜が酸敗するとか、そういう困った事にはなっていないから、洗剤使ってみようとは思わない。

>>638
金属たわしで擦るわけじゃ無いので
ソコまでならないさ
ソレより
次回利用が2日以上開く場合は多湿国家日本ではバクテリアなど繁殖＆ゴキブリのご飯になるわけでもありますので
おきをつけて

鍋の手入れと同じで
下手な素人は鍋に油塗って保管するのと同じ低レベルな話だな

高温多湿の日本では、衛生面を考えると、アルミよりもステンレスの方が安心かもね。

梅雨時は毎日使う方が良さそうなのか

アルミって時間が経てば酸化して保護膜ができるから油膜は気にしなくていいと思うけど

２日越しで使うと、マキネッタの中に繁栄した、バクテリアの文明を焼き払うことになるのか。

>>643
まあ
アルミはアルツハイマー疑惑大変高いからな
アルツハイマー患者は必ずアルミを体内に大量に抱え込んでいるわけだし

マキネッタでアルツハイマーになるんだったら
イタリア人はみんなアルツハイマーだなｗ

アルミニウムって地球表面の土壌のパーセンテージが高すぎるからなあ
元々水に溶けまくってて水道水の浄化のための沈殿に凝集剤として追加してるくらいなので、地球人なのを止めないと意味が無い
そんな有り触れた金属が体内に残ってしまうのが病状なのであって、水が溜まる病気だから水を取らないようにするってな無意味な行為だろう

>>648
ああ要するに君はアレか
アルミを触っただけでアルツハイマーになると言いたいわけだな
…ぷっ

アスペが現れたな

アルミ使いたければ使えばいいし、ステン使いたければ使えばいい。

ただ、かまってほしいなら素直にかまってくださいとお願いしろや。

アルミハイマーってか

アルミの金属臭が気になる俺かっけー
小汚いポット使う俺かっけー
わざわざマキネッタで高級豆飲む俺けっけー
けどコーヒーの味も好みも酸敗臭もわかんねーw

マキスレ住人煽る俺かっけー

かっけーだろw

はいかっこいいです、あっ、あのサインください！

くっさ

酸敗臭だなw

>>654
高い豆は関係ないだろう
明らかに好き嫌いじゃん
ほら
飲んべえが安物ビール飲むが
趣味で飲んでいる人は普通のビールを飲む
これとおなじ

趣味で飲んでるのに普通のビールかよｗ

カルディのマンデリンフレンチ確かに悪くないな
エスプレッソブレンドとは何だったんだろうと思うぐらい悪くないね
特によくもないけど、悪くないね

スレ間違えたスマソ

>>661
なんだってそうだよ
タバコだって依存症になったら安物でも吸う事が大事
趣味喫煙だと銘柄選んでより良いタバコを吸う

普通≠良い
なんだよなあ

>>654
悲しいことに、あながち間違いではない･･･のが辛いんだわ

ははは･･･

>>662
リッチブレンドを昨日買ってみたけどドリップで飲んだら悪くなかった
今日はモカエキスプレスで淹れて飲んでみる予定

荒れてひどい状態になってるんでおーぷんの方にスレ立てた。
こっちはID出てるんで、ここよりはましじゃないかと思うよ？

【ﾏｷﾈｯﾀetc…】直火ポットで、行こうかねぇ@おーぷん2ch
http://ikura.ｏｐｅｎ2ch.net/test/read.cgi/pot/1399029515/

お絵かき機能もあるんで画像のアップロードも可能ですし、なにかといいかと思いますよ。

そっかー
もうこっちに来るなよ＾＾

これで荒しが一人減ったなｗ

カッコつけで珈琲飲んでるけど安豆の深煎り極細挽きでも十分美味しく飲める
気分で砂糖を入れなかったりあるいはカフェラテっぽくしたりアフォガートにしたり……

このスレでいちばん人気の飲み方ってやっぱり砂糖かな

>>666
味は経験するしかないよ
モカは濃度が高いからうまみとコクに関してはほぼ飽和してる、むしろ濃すぎるぐらい
あとは香り（アロマ）、フレーバー（含んだときの広がり）、酸味、苦み、渋み、後味などが
自分の好みと一致してるか

ちなみに一般にコーヒーは味と香りが比例しないと言われてて、それゆえブレンドが主流になってる
香りのいい品種と味のいい品種を混ぜて、味と香りを両立しようって寸法
なので意外にも大手メーカーのブレンドがナイスな味だったりする（香りは厳しいが）
まあ同じ銘柄飲んでても飽きるから、いろいろ楽しめばいいよ

>>672
砂糖ってなんだよｗ
大雑把すぎだろ
大量の砂糖の山に、コーヒーをかけて食べるのか

>>670
荒らしだけ残っても面白くないだろ(＾＾)

>>675
ID強制君はオープンにいくんだろｗ
他の奴はどうするかしらねぇよ

>>675
いいからもうこっちくるなよ
あっちで頑張れ＾＾

>>674
小匙1杯〜2杯くらいの砂糖
もっと言うと三温糖やざらめとか上白糖とかその時の気分で砂糖使ってる（三温糖がいちばん好き）

小匙1杯〜2杯くらいの砂糖にコーヒーをかけて食べるのか

太るわ

ラテとかメンドイんで
もっぱらコーヒー牛乳

>>668
はいはい
ひろゆきが勝手に先走った結果のアレだな

豆とか淹れ方とかより、うまい牛乳つかえばとりあえずおいしく飲めるイメージ

　　　　　　　　　　　　　__....,､,､,､,､
　　　　　　　　　　 ,ｨ彡-"ｲ巛川.ﾘyゝ、
　　　 　 　 　 　 /彡'´　 　 ｀´｀´　 ヾﾐ;,
　　　　　　　　　|彡:　　　　　 　 　 　 ﾐﾊ
　　　　　　　　　|彡!　　　　　 　 　 　 三
　　　 　 　 　 .ハV/ >＝-､､ し_,.-=ﾐ; Vヽ
　　　　　　　　ヾ ||　r'´”’ｵi⌒k' ”’ヾ |f/
　　　 ,. -､　 　 し｛　　 ィr r　ヽ ￣　 ｝f
　r‐彡'⌒Yヽ　　 |!　 /._　｀￣´´ヽ 　ﾉ '
　|「r　￣ ヽﾉ　　∧ヽヾ.￣ ⌒￣,ﾉ/./
　{　 　 Y /ｊ　　/　 ＼ヾ　 '⌒,jﾉ./f´　　　 5　8　歳
　.}　　 ﾉ´./ ／　＼　 ＼　 ￣ 　ｲ>　　　　ち　ん　ち　ん　　ま　だ　ま　だ
ノ^ｰ　.,,_ノ　　　　　　､_　 ￣ﾊ　/|∧
｀'' ､.__　〈

それ誤魔化しで飲んでるだけやないかい

>>683
たしか
不味い豆を美味しく飲むための方法でもあったよな

美味い豆で夕方位に淹れて飲んだら3時間位口に甘みが残ってた
不味い豆はどうやっても不味いし、美味い豆はどうやっても美味いんすね
明日も楽しみだわ

カルディのリッチブレンドはモカエキスプレスで抽出すると何かダメだった
やっぱりカルディの豆でやるならマンデリンフレンチだと思う

とりあえずお湯で割って２倍に薄めて飲んでみるんだ

湯で薄めるって大事だよな
飲みやすさや後味がまるで変わる
適量を見極めるのが難しいけど

湯を足すにしても
水っぽさが増えるだけだから適度にな

濃度を変えると言うことは味を変えると言う事
水っぽさが増えるだけとは言い切れないよ
例えば味噌汁、味が濃すぎても薄すぎても美味しいとはいえないでしょう

自分にとって適切な濃度に調整することも調理の内ってことだね

処分に困ってたモンカフェをマキネッタにつっこんでみた
細挽きじゃないからお湯割りみたいな出来上がりだったが、んまかった
旅行のときとかにいいかな

>>693のうちにはプロペラミルやイワタニミルサーは無いの？

>>694なるほどその手があるな！
簡単な豆を簡単に飲むためのマキネッタで、余り物のモンカフェ処分するのにそこまで考えつかんかった

手軽にそのままブチ込むのもいい発想だと思うけどね

マキの豆挽くのに挽きムラの酷いプロペラ式電動ミルなんて使わねえよ
二の腕がたるんでるモノグサ主婦か？

ガステーブル不調で新しくした
なんてこった、3杯用マキネッタよりバーナーのほうがでかくて火が当たってないじゃないか
こんな落とし穴、どーするんだよ返品出来ないじゃないか
専用コンロを買えという神の意思なのか？なのだな??

いちいち高くつくヤツだな。100円ショップで網買ってきて火は最小で乗せりゃいいよ。
マキの底部全面に綺麗に当てなくてもちゃんと抽出されるから。問題ありません。

いやいや、その気になってるんだからビルトインで3口を買うべきだろ

網にのせても取っ手が炙られて焦げそうなんだよ、熱効率がどうこうって何の話だくそテーブル
もうポチったからいいっす

それこそ網の中央に載せる必要も無く、取っ手を炎の外に出してズラしとけば良いような
まあ自分も2口ガスコンロの炒め物用の火力が強い方で最初やって、持ち手が熱くなって持てなくなったりしたがｗ
火力が弱い方は煮込み用の空焚き防止センサーが付いてるんで避けたんだが、2度目から使ったら問題無く使えたり

>>697のような奴がいるとスレが一気につまらなくなる。

>>670-671がここで一番荒らしてる奴。

荒らすなよ朝鮮人、お前はもう身バレしてるのだから、
粘着すればするほど朝鮮人を貶めることになるぞ、恥があるなら消えろ

>>702
無駄に萌える瓦斯が勿体無いじゃないですか
はい、ドケチです

こんな辺境にもネトウヨくんのかよ
仲良くモカ飲めよ

↑バレバレw

くっさいなあ

そんなことよりコーヒー飲みたい

今日ブルマンのストレートを洒落でマキネッタ使って淹れたけど案外美味かった
もちろん標準通りフィルターにすりきり一杯で淹れたよ
前に「マキネッタにブルマンとか正気ですか？」みたいなレスをしたけど
ハイローストくらいに焙煎してあればマキネッタで淹れても美味いよ

6カップ用持ってるけど、半分ぐらい飲みたかったから豆と水を半分にして入れてみた

何この泥水・・・うえぇぇ・・・
豆の量が少ないとダメだな

豆は減しても水減すな

少なすぎると蒸気圧自体が足りなくなるのかねえ？
後、多すぎて安全弁から水漏れしても蒸気圧が抜けすぎるのか、量自体も減って駄目になるな

>>711
豆が変われば味も変わるからな
とはいえ8%以降色々高くなったのでブルマンNo.1はしばらく我慢
次はハワイコナ豆タメしたい

6カップ買ったものの人によりけりでなかなか使う機会ないのがオレの実状
マキネッタに限っては大は小を兼ねんな

半分くらい淹れたいと思う時がありそうなら
減量フィルター付きのステンレス製が場所を取らないだろうけど
アルミにこだわりを持ってるならサイズ別に揃えるしかないな

>>715
俺もハワイコナは試したいけど増税前に買い溜めしやがった奴がいるみたいで
いつも行く焙煎屋の在庫が無くなってるから当分買えそうも無い

>>716
6cupはぎっしり豆詰め込まないと薄味で何とも言えない残念さがあるんだよな
缶コーヒーほど残念じゃないのだが
なんていうか…粉のインスタント珈琲のような色の付いた水のような感じだろうか？

お、高価銘柄つっこみの流れ…
おれもモカシダモでも入れてみるかな
高価ではないが

>>718
無いよね
突然どこからも消えてしまって見つからないんだよな
偽物が出回らないだけ（とおもってるだけかもしれないが）良い傾向なのだろうが悔しい

というわけで
エチオピア モカ購入
200g1000円切ってるので美味い豆はいくらでもあるよ
コーヒー豆の場合は安くなればなるほど特徴が極端になるだけだ
うんうん
これでいいのだ

アイスコーヒー用にブレンドされたのをマキで淹れてみたが苦すぎワラタ
旨いけどガツンと来るどころか顔面を地面に擦り付けられるようなインパクトがあったわ

今日はキリマンジャロのンゴロンゴロでも試してみようかね

俺のつかんだんごろはつまらないシロモノだったので
消極的な意味でマキ送りだな

>>722
そういうのはミルクを多めに入れて飲むんだよ

今電気コンロでモカエキ淹れてる。
急に飲みたくなっちゃったんだよね。

さて、あと５〜６分くらいだろうか。

モカエキはIH駄目だぞ

IHじゃなくてニクロム線の類いなんじゃね

「淹れてる」って書き込みにつけるレスじゃ無いだろ。
池沼か？

えっ

電気コンロとIH調理器が同じだと思ったのがそもそもの間違いだよねこれ

電気コンロって言われてIHを思い浮かべる事はあるかもしれないけど
淹れてるっていうレスにIHと絡むのは文盲というかアホというか

てか「モカエキ淹れてる」って日本語が変だよなｗ

日本語でおｋ

モカという珈琲をモカエキスプレスで作りましたンゴ

コレでオッケー牧場
オレは今朝の珈琲はモカ用豆をペットボトルに水と一緒に淹れて半日冷蔵庫で寝かした自家用レイコチャン！
モカ用のは深入り細か目だから水出しにも流用出来て便利だな

（以下省略）

まーたお前か

>>735みたいなのがいるとスレの流れが止まって自演が始まるんだよな。

今までスタバとか通ってたんだけど出費バカにならないから家で作りたい
でもエスプレッソマシンとか高くて買う気になれない
そんな時にマキネッタのことを知ってこないだ買った
実際のとこどうかはわからないけど
スタバとかで飲むのよりも美味しい気がしてるしいい買い物ができた

>>739
ようこそマキたんﾊｧﾊｧの世界へ
手入れも水洗いだけで十分だから楽だしいいよね……

マキは全部丸ごと水洗いできるのがいいね
味もだし抽出されるのを眺めるのも好きだし自分に合ってる

>>739
いや、ホントよ。ちょっといい豆使ってもスタバ通うより断然安くつくんだな。
キャラメルシロップやらそんなの買えばもう通う必要なくなりますよ。

BIALETTI モカエキスプレス 1カップ用のシリコンパッキン作ってみた
（話はそれますが 1カップ用っていいですね、それまでは6カップ用で少なく作っていた）
100mm角の厚さ3mmのシリコン板を購入して2枚作れる
シリコン板の価格は300円くらいなので作ったほうがお得
一応サイズを書いておきます
直径52mm
内径39mm
厚さ3mm
http://i2.minus.com/inNY6ZgOD9xWI.jpg

>>743
ずいぶん綺麗に切れてるけど、どうやって切ったんですか？

遂に自作派の職人まで現れたか

>>743
シリコンって何でも耐熱高いんだっけ？
ケイ素だから熱は問題ないのかね？
何度ぐらいまで耐えれるの？

ってか、今時パッキンがシリコンじゃない純正がおかしいよね

このまま一歩ずつ進歩していって、１００ポット目あたりにはマキネッタを自作するつわものが現れそうｗ

>>743
自分もパッキンが駄目になったらやってみようと思います。
何かコツ・注意点があったら、教えてください。

>>746
普通に売ってるシリコンって120度ぐらいが耐熱温度だった気がする。

>>743
乙かれ、えらく奇麗に抜いてあるけどサークルカッター使ったの？

サイズぴったりのマキネッタ使った方が美味しいよと何度も言われてるからね
2,3,4杯用もあるでよ、とｗ

>>739
ミルク泡立て器も買っとけよ、100均で売ってるから

>>750
アレはいいものだ
苦いモカも飲みやすく変えてくれる
泡もすぐには消えないし作業も楽しい
たまに飛沫をぶちまけるが

すでにメーカも無く日本では手に入らないマキネッタのパッキンは自作しているが、もちろん市販のシリコンの
安全性を調べたうえでかつ自己責任が基本だ。簡単だけど
食品衛生法８５号適合のシリコーンゴム
ttp://www.kyowakg.com/si-sheet/type/syokuei.html

ホットの時は低脂肪牛乳なんて使えたもんじゃなかったけど
アイスの時は意外と悪くないな
味は落ちるが、薄味で飲みやすいかも

>>739
スタバははっきり言ってマズイよ
あの空間に金を払っているわけであって
珈琲は単なるチケットだな

前々スレに書き込まれてたのを思い出して
コーヒーゼリー作ってみたら簡単でめっちゃうまかった
邪道だろうけどつぶあん+バニラアイス乗せた

>>744
>>749
自分はこれを使いました。

http://www.olfa.co.jp/ja/images/body/detail/46.jpg

コツとしては、くどいくらい紙を切って元のパッキンと重ねて
（ノギスで測ってもゴムなので正確なサイズは測れない）
ぴったりなサイズに調整することです。切る練習にもなりますし。

あとカッター用のマットはあったほうがいいです、その上にシリコンを
両面テープで貼り付けて（すぐ剥がれてしまうのでなるべく強力なのを使用）
少しずつ深く切っていく感じで３〜４周かけて切ると綺麗に切れます。

最初外を、後から内側と切るのを間違えると大変なことになります。

>>746
>>748
食品産業用パッキング
耐熱温度(℃)： -30〜+150
となっていました
http://www.monotaro.com/p/0705/7854/

http://www.monotaro.com/g/00275290/ これは200℃まで。
耐熱シリコーンゴムシート 食品衛生法 -alibaba　で検索したらまだまだたくさんあるかも。
-alibaba　←は中華品除けのおまじない。

ホムセンのコンパスカッターは売り切れだろうな。
ついでに、90002/3-6のパッキンは4ｍｍ厚でないとだめですよー。

>>747
作りながら写真を残せばよかったのですが撮っていないので作成方法を図にして見ました。
皆さんもお試しあれ。

http://i5.minus.com/ib1OPwsNO1hMss.jpg

カッターのurlを貼っておきます
いざ探すと中々見つかりません。種類ありすぎ。

http://www.olfa.co.jp/ja/body/detail/46.html

あとラチェット式というのも有りましたが
途中でカクカクしそう 。求む人柱。

http://www.olfa.co.jp/ja/body/detail/136.html

>>743
へーやるじゃん
気が向いたら自作してみようかな
大変そうだが

俺はパッキンの自作なんて気が向く事が無いな
あの白いパッキンでいいと思っているしシリコンシートだのコンパスカッターだの買う気にならない

>>762
まあそう僻むなよ＾＾；

>>763
？

今の流れで僻むとか妬むとか思いそうなのってあったっけ？

イリーの粉を2缶も買ってしまった……でもこれでしばらくコーヒーの粉には困らなさそうだ

うーん　マキネッタがどうも吹きこぼれるな
火加減が良くないんだろうか　なんか一気に抽出しないといけないから
水じゃなくてお湯から始めて火も強めがいいと聞いたからそうしてみてたんだが
でもなんか水から始めて弱火の方が美味しいと言う話も聞いた気もするし
明日は水の弱火を試してみようかな

中挽きだと吹きこぼれるよ
モンカフェ並に細挽きにする必要がある

いろいろ試して自分が美味しいと思ったものを試してみるのがいいと思うよ！

試しまくりだなw

NTカッターの方が豊富にあるな
　http://www.ntcutter.co.jp/cat7.htm

番外編：自在錐(回転速度調整のあるボール盤がある方)
　http://www.amazon.co.jp/s/ref=nb_sb_noss?url=search-alias%3Ddiy&field-keywords=%E8%87%AA%E5%9C%A8%E9%8C%90

大量生産でひと儲け？
　http://www.bing.com/search?q=%E6%89%93%E3%81%A1%E6%8A%9C%E3%81%8D%E5%9E%8B
　http://www.bellmex.com/kurafuto.html
　http://www.bellmex.com/arber.html

>>762
「パッキン自作の流れで反論する俺氏かっけーwww」ですね。

>>759
図解ありがとうございます。

コンパスカッターは同じもの持っているので、
あとはシリコン板入手だけで何とかなりそうです。

>>759
素晴らしくわかりやすい説明で助かります
参考にさせてもらいます

>>766
湯から始めるにしても水から始めるにしても、抽出され出したら弱火にしないとダメだよ
(厳密には抽出される直前がベスト)

味の事を考えるとボイラーに入れるのは出来るだけ熱い湯にすべきって意見結構見るけど、
マキネッタの持ち味である手軽さお気楽さが失われるからあまりお勧めしないなあ
どの辺の手間まで許せるかってのは人によるんだろうけど、自分は長く続けるためにお手軽さ優先ですわ

標準の白パッキン壊れてないけどシリコンに変えるメリットある？

崩れかけてからでよいではないか
しっかりしてると思っていたのにある日突然へにゃぁと崩れて少々慌てるのだが　ソースおれ

>>775
標準のなら無理して変える必要はないと思う

>>775
メリットがあると思ってる人がやってるのに、メリットが無いと思う人がとやかく言う立場にないのは確か。
「パッキン自作の流れで反論する俺氏かっけーwww」ですか？

>>776
ホント一気に来るよな。1年使ったらもう手元に予備を用意しておかないと不安だわ。

>>766
マキネッタは蒸らしが無いと失敗すると思う

>>778
「パッキン自作する俺氏かっけーwww」ですか？
スレチじゃないけど需要が少なそうなのに擁護レスがあるのって変だよね

先月マキネッタを買ったばかりの俺にはほぼ無縁の話だな
1500円でリサイクルショップに売ってたやつだけど

明らかに需要多いだろw
現実が見えない馬鹿は黙ってれば？

こんどはパッキンで喧嘩かｗ

パッキンで喧嘩はいつものことですしおすし

手に入れにくい人は自作、手に入れやすい人は購入、ってだけのことかと。

自分は近所で扱っている店がなくって（昔住んでいたところで購入したから）、
通販でも手に入れにくいから自作試すけど、そうじゃなきゃ買うよ。

田舎は環境がいいんだが・・・カリタの丸型フィルターすら近所じゃ売ってねぇｗｗｗ

それは環境いいとは言えないんだよなあ

またアスペか…

パクったもんを返せ、話はそれでもしないが

仏像かよw

シリコンに文句言う奴歪み過ぎだわ、精神病だろマジで
専門板ってこういうヘドロの中に棲んでる様なクズ野郎が居るよな、気持ち悪い

>>791
そう思うならここに来るなよ^^;

祖国に帰るのはお前w

>>791
マキの部品だから、よそスレに誘導できないｗｗ
んで憤懣。かわいそうだねｗ

最近キチガイ増えたよな

カフェ・アッフォガートうまい

>>795
暖かくなって活動はじめただけだよ

もうね、アフォガート。馬鹿かと。

すまん、突っ込みはセルフで頼む

尼で桃ﾌｨｱﾒｯﾀﾀｲﾑｾｲﾙ中

>>778
>>775が反論してるように見えるのか？
一々なんでも突っ掛かるなよ

そこ以外に突っ込むとこあるだろw

毎回毎回この話題で変なことになるのに学習能力ないのか
過去スレ読めよ

幸福度世界一のほほえみの国の豆使い切ろうと初めて3cupギチ詰めしてみた
豆に吸い取られるからか抽出される量がガッツリ減って
抽出された色が凄く黒いこんなに黒いのどうやって飲めば良いんだ
ストロボ炊いて撮影したので容器も凄く汚く写ってます

http://2ch-dc.net/v4/src/1399796860013.jpg

>>804
安いバニラアイスにぶっかけ

こんなもんじゃないの？色

ブラジルのイタリアンローストは苦すぎて飲むのに苦労したな

コーヒーの色は普通だが容器が朝鮮人並に不潔だな

>>804
味があっていいな

>>804
こいつァなかなか濃厚だな

>>804
使い込んだマキネッタは味がよくなるらしいけど
こう言う感じを目指せばいいの？

地獄のように熱く
悪魔のように黒く
天使のように純粋で
愛のように甘い

甘い…のかしら？

やれやれ面倒くせえな
http://www.bialetti.com/coffee/stovetop/moka-express/moka-c-1_7_22_31.html

Cleaning←洗い方
Wash by hand with warm water.←お湯で手洗いしろ
Dry thoroughly with towel. ←タオルで完全に乾かせ
Do not reassemble the product until all parts are completely dry to avoid oxidation.
↑酸化を防ぐために、完全に乾くまで組み立てるな
Do not use soap or detergent.←石鹸または洗剤は使わない
Do not use in dishwasher.←食器洗い機は不可
Do not use steel wool or other abrasive products.←スチールウール、研磨製品は不可

これがビアレッディが推奨するモカエキスプレスの正しい洗い方だ
どこにオイルまみれにしろって書いてあるんだよ
このスレには糞食文化の朝鮮人が粘着してるだけだっての

>>808=>>813
そうした結果が急須の茶渋のようにコーヒー渋が付いたってだけなのに、なぜそうムキになってんの？
もしかして強迫性障害とか？　脳みその病院行った方がいいぞ。

強迫性障害 - http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%BC%B7%E8%BF%AB%E6%80%A7%E9%9A%9C%E5%AE%B3
　また強迫症状を生み出す複数の疾患の基盤にある連続性に注目し、それらを強迫スペクトラム障害
(OCSD) として、その特異な関連の研究が行われている。このスペクトラムには自閉症、アスペルガー
症候群、チック、トゥレット障害、抜毛症、自傷行為、醜形恐怖、摂食障害、依存症などが含まれている。

病気なんだからしょうがないけど、心の病人は絶対2chやっちゃいけないと思うんだ。精神が荒むからね。

>>813ってここにいる奴と同じか？
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1312382709/

ビアレッティ社の取説を訳すと精神病扱い
さすがに笑えねーわ

頼まれてもねぇのにやれやれ面倒くせえだの
、
最後にクソみたいな一文付けるからだろ考え無し

>>816の巣はこっちhttp://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1312382709/

>>804
紙フィルタで漉して十分に微粉をとり
牛乳に混ぜてしばらく置くとおいしい珈琲牛乳だな
甘くすれば、ビンのやつを思わせる懐かしさ

>>819
・エスプレッソ＋牛乳＝カフェラテ
・エスプレッソ＋泡立てた牛乳＝カプチーノ
・ドリップコーヒー＋牛乳＝カフェオレ(コーヒー牛乳)

細かいことをうるさく言うヤツだと

・エスプレッソ＋温めた泡立ててない牛乳＝フラットホワイト
・エスプレッソ＋温めて少し泡立てた牛乳＝カフェ・ラテ
・エスプレッソ＋温めて泡立てて半分くらい泡の牛乳＝カプチーノ
・ドリップorサイフォンなどで淹れた珈琲＋温めた牛乳１：１の割合＝カフェ・オ・レー

ここまで分けるそうな。ちなみにフラットホワイトは英国で使われる呼び方だけど
それもイタリアだとカフェ・ラテの範疇だあね

すまん今調べ直したら英国じゃなくて旧大英帝国植民地（オージーとかニュージーとか）だわ、英国本土じゃなくて

さらに調べたら

・少し泡立てた牛乳にエスプレッソを注ぐ＝フラットホワイト
・泡立てた牛乳にエスプレッソを注ぐ＝カフェ・ラテ
・泡半分と牛乳＋エスプレッソ＝カプチーノ

って出てきた……ﾅﾆｺﾚﾔﾔｺｼｲ&#8252;ヽ(`Д´)ﾉ

&#45320;&#45716; &#46629;&#51032; &#45252;&#49352; &#51312;&#49440; &#46629;&#50640;&#45716; &#51648;&#44555;&#51648;&#44555;

割りとどうでもいい

そんな身も蓋もない事w

聞いても無いことを説明し出すのは
オタクの習性だから仕方ないね

カフェラテ/カプチーノだけでいいよ面倒くさい
しかもイタリアじゃなくてバカ舌のイギリス人がこだわるってなんなん
またも紅茶ミルクｖｓミルク紅茶のバカ論争をもくろむのかね

本場イタリア式直火エスプレッソ

ガラパゴス日本式直火エスプレッソ

ついに
紅茶の国イギリス式直火エスプレッソの登場･･･

朝鮮式のまちがいだろw
なにしろ取説通りにポットを洗う奴はレイシストの精神病だしな

.　　　　　　　　　__＿＿＿＿___
　　　　　　　r''"三三三三三三三ミヽ
　　　　　　 i　" 〃三三三三三,ﾐ ﾞ　 l　　　 ＼_人人人/
　　　　　　.l　i　､,_〃三三三,ﾐ｀ ,､ 　 j　　 　）おんどりゃあ！（
　　　　　　|//|　 ｀ゝ､,_＿_,, -' ´　| //|　　　口の利き方気を付けえ！
　　　　　　|// 〉 　 _ノ '';;;;;'ー　　〈 //|　　　　/^Y^Y^Y^＼
　　　　　　 ヾ／　　<●>;;;;;<●>　 ＼/
　　　　　　 　|　 　　　（__人__） 　 　　|
　　　　　　　＼ 　 　　｀ ⌒´ 　　　／
　　　　　　.／⌒　　　　　　　　　　ヽ
　　　 .／　　 /、　。　　　　。　r　 ＼
　　　(＿￣￣＼'　　　　　　　　|)　 　.)
　　　　　／⌒ヽJ三三三三三/　 ／
　　　　　/:::::::::::::::::::;;; ::::::::::::::::::::: し＾⌒ヽ
　　　　./:::::::::::::::::::: ノ::::::::::::::::::::: ､:::::::::::::::.)
　　　　.|::::::::::::::::::::: |ヽ､::::::::,,:::::ノi:::::::::::::::/
　　　.　i::::::::::::::::::ノ　　 ￣＾￣　＼:::::::/
　 　　　ヽ,::::::::／　　　　　　　　　 .ヽ、__つ
　　　 　.ノ.＾/
　　　　.|_／

ヒント：普通の日本人は日本式という言葉は使わない

は？
ふざけんな朝鮮式なんてあるわけないだろ
朝鮮人はこんな上品なもの使わない

イタリア人「は？」ﾋﾞｷﾋﾞｷｯ

↑日本人のふりをした朝鮮人の自演
>>555と同じ手口

ジェネカフェスレが電熱焙煎機スレに変わったもんだから、ジェネカフェ工作できなくて
居場所なくなった朝鮮人が紛れ込んだんだろ。

くっさいなあ

>>836
ジェネカフェは最近あちこちで廃盤扱い
日韓関係の悪化のせいで仕入れができないのかもね

普通にマキネッタを楽しみたい日本人
　vs
日本人を装う朝鮮人（なぜか不潔なポットに固執し、清潔なポットを異常なまでに敵視し攻撃する）

>>839
些細な事で相手を強く敵視したり、ありもしない対立構図を妄想したり
ちょっと病気だと思うから精神科の先生に診てもらいなさい

かまうなよ

エチオピア モカで飲み始めたが
なんだろう・・・あれほど失敗したと思っていた「ほほえみの国」のコーヒー豆の方が美味しかった気がする
甘みが程良くあったんですよ

エチオピアモカは甘みが思ったほど無いが、沸騰してから10分ほど煮込んでいても珈琲らしい味わいが残っていた
コレはコレで優秀なのだろうか



おまけ

壺をつぶそうとしてる連中が事ある毎に難癖付けているけど放置しましょう
コレが壺の正しい対応です

また
アホの子がやっているいやがらせは、当人がやられて一番嫌な方法です
コレが分かれば、アホの子の脳内レベルが分かって胸がスーッとする・・・事も無いな無視しましょう

10分煮込むってなにがあった？

>>843
作業に没頭して部屋に匂いがくるまで忘れていた

>>719
夏のアイスカフェオレ用に6cup買おうと思ってたのに
残念な味になるのか…

>>845
アイスカフェオレなら普通に淹れれば丁度良くなるけどね
どうせミルクで薄まるんだから

>>845
粉の量を色々変えて楽しもうとしたら3cupが限界だろうな
6cupは常にぎっしり詰めないと水っぽくて飲めない

ぎっしり詰めって言ってるけど、タンピングでもすんの？

>>848
ぎっしりは過不足無くとか隙間無くという意味だから
圧縮詰め込みとは全く別じゃん

んじゃ
どうやって、ぎっしり詰めてんの？

実際は、ただの標準詰めだったりして

>>850
日本語理解度チェックしたい
ぎっしりの解釈どうぞ

まともなレス無ければ以降皆さんスルーしましょう

>>852
ぎっしりの解釈は>>849やろ？
どうやって詰めてんの？と詰め方を聞いてるだけだけど？

匙でｷﾞｭｯｷﾞｭｯと軽く押し付けながら詰めてるとかな？

ギチ詰め厨が湧くぞ

どうも文脈的に、摺り切り一杯に入れるって意味でぎっちり詰めてるって分かりにくい表現をしてる様な

ぎっしりは押し込んで詰め込んださまを言うだろう。
ギチ詰めまでは行かない程度でしょ。

9カップ買おうと思ってたんだけど、標準詰めじゃ薄いのか？
>>847のギッシリ詰めの詳細を知りたいな

好きにすればいいだけだろ、6杯作りたい時に6杯用で薄いって感じるんだったら3杯用のマキネッタで
2回入れるか2個買って同時に淹れたらええねん。味の濃い薄いなんて本人の味覚次第で、偏食が
激しい人が味蕾破壊で味の感受性が低くなってる場合もあるし、何とも言えない。

結局は「個人の感想であり、商品の効能を確約するものではありません」と同じだ。

ただ参考意見を知りたいだけだろｗ

>結局は「個人の感想であり、商品の効能を確約するものではありません」と同じだ
んなもん前提で聞いてるっつーの

>>859
^^;

ポイントはcup数が大きくなるほど味が薄くなりやすいってことだね♪
実際1cup用で淹れるモカは濃くて苦みが少なくておいしい

イタリアンローストの豆を買って試してみたけど
なんかとにかく苦いだけって感じがしてフレンチローストのに戻した
自分にはこのぐらいが丁度いいっぽい

エスプレッソ・マシンが来たらマキはお役御免になりました

>>864
＼ ⊂[J( 'ｰ`)し　　　　　
　 ＼/　(⌒ﾏ´
　　（⌒ヽrヘJつ
　 　 ＞ _）、
　 　 し' ＼_） ヽヾ＼
　　　　　　　　　　丶_ｎ.＿_
　　　　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1391934179/
　　　　　　　　　　　　 ￣ 　 （⌒
　　　　　　　　　　　　⌒Y⌒

>>855
私は帰ってきた。粉を湯で湿らせながらきつくタンピングしていくのを
ハードコアギチ詰めとしようか。ここまではいいが、そこから山盛りにまでしてしまうのは
禁断ギチ詰め。フィルタがひん曲がって汁の噴出しがブッヂッパとなる恐れがあるので
非常に危険。まさに野獣の如し

プロペラ式で丁寧に細挽きにすれば楽勝でバルブ開きっぱなしなのだが
わざわざギチるまでもないw

>>862
Cup数が減った方が抽出時間が短くなるからだろ

俺はギッチリは詰めないな
ムッチリだな、やっぱ

ムッカって、ムッチリしてるよね
しかも、透けて見えるタイプまである
エロエロ

五月病の季節にはキチもわらわら湧いてくるんだな
キチには躁の時期なんだな

9杯用は１リットルの牛乳を一挙にカフェオレに出来る
そうやって作ったカフェオレはなんだかんだで１�gの牛乳なんかより早く
飲みきっちゃうんだよなあ。この季節、消費が捗るのは魅力

>>860
味障に参考意見って…

↑こいつ粘着朝鮮人

>>857
それは日本語としては0点じゃないかｎ

>>874
きみもその朝鮮人と同じくらい粘着質だけどな。同類扱いされるけど大丈夫？

>>873
味障決定かよｗ

>>870
乳もでるらしい

>>876
相手が日本人を装う朝鮮人だと知れれば腹も立たない
レスも減って平穏になるだろ
朝鮮人の日本人ヘイトはとまらないだろうが、知らなければ対処すらできない

突然のレッテル貼りとかキチガイだと思われるから気を付けた方がいいよ

> おまけ
>
> 壺をつぶそうとしてる連中が事ある毎に難癖付けているけど放置しましょう
> コレが壺の正しい対応です
>
> また
> アホの子がやっているいやがらせは、当人がやられて一番嫌な方法です
> コレが分かれば、アホの子の脳内レベルが分かって胸がスーッとする・・・事も無いな無視しましょう
これがやってきたってヤツだな
直接レスもせずに放置

そして
今日は出先でブルマンNo.1飲んできた毎月15日は500円の日とかなにそれー！
初耳だよすっごいよ珈琲屋さん
そして平日は家でモカ

かまうなよアホ

レスすんな朝鮮

スーパーで売ってる粉で淹れたら美味くねえ・・・

商品名は？

小○珈琲のプレミアムブレンド

調べたけど
(メキシコ中煎30％、ブラジル深煎25％、ブラジル浅煎25％、コロンビア中煎20％)
だし、マキじゃ厳しいかもね

プレミアムはドリップだとかなりウマイがな
○川でマキならコーヒーショップブレンドか鑑定士ブレンドなら十分飲める
どこでも買えるし粉で買っても180gしかないからすぐ使いきれる

>>884
ドリップでやったらもっと不味いんだから諦めつつ感謝して飲め
貰ってしまった義理の塊の粉処分するのになんぼほどありがたいか
アンタ珈琲すきやろ？上げるししっかり飲んでやと5袋2kg押し付けられてみろたまらんわ

マキに合わん豆なら、ドリップのほうがマシ

下手な挽き豆よりもカルディの深煎りの豆の方がマシだね

>>891
そりゃ下手な豆相手なら普通の豆でも十分美味いよ
200g1000円のでも十分美味しい

ファーザーズブレンド
バードフレンドリー
モーニングブレンド
リッチブレンド　×
エスプレッソブレンド　×
カフェジーニョ
アイスブレンド
イタリアーノ
マンデリンフレンチ　○

地味ぃぃに試し始めてる

余計かもだけど、リッチとエスプレッソがハズレな時点で店かえたほうが・・・

そうなん？
このスレで、オレ以外にエスプレッソとリッチはハズレって書き込みがあった気がするが
ま、好みの問題もあるしねぇ

ブレンドはその店の看板メニューだからさ
中華店入って餃子とラーメンが不味いなら、チャーハンもその程度の味って意味

中華料理屋でラーメンも餃子も看板のつもりが無い店なんてごまんとあるけどな

つまりカツ丼屋に入ってカツと米がまずい店って事でいいのか

中華料理屋は全てがラーメンと餃子が看板メニューだと思ってるなんて貧乏くせぇな

IKEAのステンレス製のマキネッタてお安いけどうなのかしらん？
機能的に問題無ければアルミより金臭くなくて手入れし易そうなんだが

それって在庫無しじゃなかったっけ？

豆より器具の珈琲問屋だとたしかペゼがこないだ安かった
３杯のが７００円くらい
いまやってるかなあ

>>902
ペゼッティ1杯用が950円だね
アレッツォ3杯用ってのが648円のまま

スターバックスの豆は苦いばっかでおいしくないって聞いたことがあるけど
ドトールのイタリアンエスプレッソってやつはどうなの？ おいしい？
ここに飲んだことある人っている？

何度かエスプレッソ用の豆を試してマキネッタで抽出した味が
俺には合わないと思ってから買うのやめた
フレンチローストもカルディのマンデリンフレンチくらいで他はフルシティとかが多い

ドトールは知らないが

すたーばっくすは中国汚染地域（急速に癌化して死の村）がある地域で栽培されている豆使ってるので基本的に使わない

イオンで買った土井頓が減らない・・・なので今6カップ用で淹れて
アイスコーヒーを作ってみたらうまかった!

>>903
あれあれ
あれっつぉだったか

>>904
ひたすら苦いって感じでまた買おうって感じじゃなかったよ。
ドトールはカフェヨーロピアンがいいよ。マキで美味しい。

bialetti Moka Express 1Cup ユーザの皆様お疲れ様です
w1920デスクトップ
http://i5.minus.com/irErQqxBW2Jzj.jpg
iPhone5s用ロック画面用壁紙（視差効果オフ用）
http://i5.minus.com/il9XreL3Xc4Ho.png
iPhone5s用ロック画面用壁紙（視差効果オン用）
http://i4.minus.com/ibpmWtDmhbHDYH.png

>>910
著作権とか大丈夫か？

エスプレッソブレンドとかって、ドリップした時にエスプレッソ風味になるって事じゃない?
エスプレッソ用ではないような…

さて、暑いほどマキネッタの時期ですよ。
できたてのモカを大量の氷で一気に冷やして、冷えた牛乳を混ぜる。
最高の一時が楽しめます。
エスプレッソマシンは、夏はお蔵入りでっす。

>>912
いやいや、エスプレッソ用って事でしょ
ドリップとエスプレッソ全然違うがな
ブレンドだけで表現するのは無理でしょ

エスプレッソブレンドってアラビカ100％を謳ってない限りは
ロブスタも混ぜてあるって意味なのかと思ってた

ロブスタを混ぜると日本じゃ売れないから

>>915
そうなの？

ベトナムとか入ってるアイスコーヒー用のブレンド豆でちょっと浅く炒ってくれたら美味いんだけどなー。
アイスコーヒ用の焙煎じゃあ苦味が強い。

>>910
GIMP使ってんの？　フォトショ使ってんの？

CS2のMac版です

通報しといた

ハンドプレッソ壊れちゃったから併用してたのをまた専属に戻ってしまったよ。
2cupをずっと使ってるんだけど1cupが美味いってカキコみて欲しくなっちゃったよ。

そんなに違うもんかな。いや、そんなこたぁねえよ。いやいや、もしかしたら。。

>>920
自分の場合1cupで
ファンネルに軽く山盛りの粉を親指の付け根で押し込んで平になるくらい入れて
火力が微調整がうまくできればクレマが最初から出て美味しい出来上がりになります。
それでも計ると粉の重さは9〜10gくらい、仕上がりは50ccくらい。
たぶんバランスがいいんだと思う。

>>921
そーなんだよね。食後にすぐ飲むのにちょうどいい量でさ。
ハンドプレッソは修理出せばすぐ戻ってくるだろうけど1cup用で抽出されるのが美味いとか
カキコ見ちゃうとこう、ムラムラと。。

カルディ行ったら税入れて3,400円くらいだったかな。Amazonよりちょい高いな、なんて
買わないで出てきちゃったんだけどさ。あんま器具ばっか増やしてもねえ。

2cup用は氷たくさん入れたグラスに一気に注いでブラックで飲むとちょーーーーウマいから
これはこれでおすすめよ。

>>922
スレチだけど、ハンドプレッソのコーヒーって美味しいの？マキネッタとどう違う？

1cup用は見た目は小さいけど、使う粉は標準的な8gだから
なんだかんだでマグ１杯分つくるのにちょうどいい、まさに急須感覚

>>923
ハンドプレッソ抽出美味しいよ。ウマく淹れられると「こ、これはまさに30mlの芸術！」とか
思っちゃうんだけど落ち着いて考えりゃマキネッタのとそんな変わんないかも。

クレマなるものは乗るけど味に直結する問題じゃないので俺は気にしてないよ。
ま、お遊びとしては楽しいよ。マキで淹れたりハンドプレッソで淹れたり普通にハンドドリップで
淹れたりとその過程も楽しいもんね。

>>924
そうよねえ。やっぱ買っちゃおうかしら。

Handpresso Auto E.S.E.って国内で正規販売しないんだろうか。
みんな並行輸入品で故障したら保証が無い。

http://www.youtube.com/watch?v=uuaBveGxrEw

>>927
3口で飲みきるエスプレッソが完成か
少量でも飲まないと死ぬという人には良いかも　

ハンドプレッソはフィンファンネルみたいでかっこいいお

>>906
嘘つくにしてももっと上手くやれよ

>>906
完全にアウト
開示されて300万だっけ？
さよなら

ハンドプレッソはマシン買えちゃう値段だから出先で使わないなら購入を躊躇する

>>927
エスプレッソマシン用の44mmカフェポッドを電子レンジで抽出するカップなのかな？
電子レンジさえ有れば手軽に短時間で作れて面白そう
量産すれば百均で売れそうなくらいの仕組みっぽいから、コンビニで売ったら流行ったりして

>>933
パウダーもできますみたいに動画では言ってる模様
あの大きさで蒸気圧が掛かっても大丈夫な作りにするのは100均品質では無理だと思う

>>925
サンキュー。金に余裕ができたら買ってみようと思って早3年。

欲しい時が買い時なのです
さすれば心に余裕が出来、
心の余裕が財布の余裕を生むのです

なお、私の帰りのかばんにはまだ若干の余裕がございます

じゃおれが収まる

後のエスパー伊東である

つまんねw

>>936
最後の一行を読んで思わず笑点でこん平が土産物を観客にねだるのを思い出した

>>931
あれ、そうだっけ？
と見直したらスターバックスだった

ドトールは不明
http://biz-journal.jp/2013/08/post_2794.html

>>941
コレ見たら
やっぱりスターバックスはダメじゃん
日本に輸入不可能な汚染したのアメリカから入れてるじゃん

スターバックスは安全がどうこうじゃなくて焙煎豆で輸入って時点で買う気にならない
だったら国内メーカーの豆を買う方がマシ

コーヒー豆って生豆だと無関税なのに焙煎すると20%関税じゃなかったっけ？
なのに炒って輸入するって……日本はそれほど大きい市場じゃないって見てるのかな。

>>943
加工後だったら汚染されていてもスルーという日本独特の意味不明な法則適用されるからな

>>944
なるほど高いはずだな
コストコにいけばまともな値段で買えるようだが大量購入せねばならん

最近カフェグレコのエスプレッソローストが気に入ってる
豆はコロンビアとインドネシア他
香りはいまいちだけど、味は微妙にチョコフレーバーなコーヒー牛乳な感じ
ブラックでもカフェオレでもおいしい。ロブスタ好きにおすすめ

この速さならいえる。フィルタをいくらかひん曲げてしまい、それ以来
間欠泉的抽出になることが多い

沈黙…、ブッヂッバ！！、…沈黙…、ブッヂッバ！！！！１
ってな具合。

ブッヂッバのときにけっこう飛び散るので危険。まれにブブッブブプシューシュワーと
水蒸気が噴出し、催涙弾でも炸裂したかというような怖ーい感じになる

フィルタの穴が狭まったせいだと思い、穴をひとつずつ丁寧にキリで広げてみた
微粉が多めに上がるようになっただけであまり変わらなかった…

>>948
珈琲問屋とかブランディングコーヒーとかでフィルターだけ買えるよ
実店舗でも頼めば取り寄せてもらえると思うよ

バスケットの予備は安いからな
替えパーツのお手頃感もマキのいい所だ

思い余ってブリッカ購入した
ビーナス、モカエキに続いて三台目だ

イイネ！　増殖への道を歩み始めたあなた、存分に使って楽しんでな。

アルミ、ステン、弁付きの味のちがいの詳細レポが楽しみ♪

ヴィーナス四カップとモカエキ九カップ持ちだけど
ヴィーナスの金属フィルターとバスケットの穴って、モカエキと比べて大きいよね？
工作精度が悪いのか、モカエキに比べ抽出後のバスケットも余裕で外せるし
サーバー内にある溝も意味不明で、洗いにくい
ステンだと加工難しいのかなぁ？

でも、ヴィーナスは抽出口に返しがあり、サーバーの側面も高いんで吹きこぼれにくいんだよねぇ
モカエキはこのあたりを取り入れて、リニューアルしてほしいわ

蓋をしてれば問題無いんでないかい？

蓋して、中の様子を見るために開けると垂れる垂れる
アレなんとかしてほしいわｗ

>>956
そうそうｗ
それのせいで蓋したくないってのもあるわ
蓋するのが正しいやり方なんだが、中の状況は見たいんだよねぇ
ゴボッといったら、すぐコンロから離したいしねぇ
ヴィーナスだと吹きこぼる心配は全然ないんで、マジ蓋いらんレヴェル

>>956-957
ブリッカなら蓋閉めてようが中見えるよ
オヌヌメ

ブリッカは抽出口に錘付いてるし。

ブリッカに9カップないけどねっ

蓋の一部が透明または透過なマキネッタもある。　ビアレッティにもなかったっけ?
http://www.amazon.it/Galileo-Casa-2178391-Caffettiera-Tazza/dp/B00H
http://www.gatspa.it/catalogo/dettaglio_ecommerce/MELODIA/?catId=64
http://www.gatspa.it/catalogo/dettaglio_ecommerce/valentina/?catId=3
http://www.gatspa.it/catalogo/dettaglio_ecommerce/rossana/?catId=7

>>961
>>4のリンク先に書いてる

もういっそMukka Express Vetroでも…

http://www.ebay.com/itm/131192827634
謎のBialetti製品見つけた。なにこれ？

カプチーノ作る為のもんだから水だけ沸かしてスチーム作り出してノズルから噴く
ムッカ以前はこんなの使ってたんだな

964>>

使い方がよく分からないな。水あるいはお湯を入れてポンピング?
箱にヒントが・・・
http://www.ebay.fr/itm/201038238353

すまん、箱じゃなくて取説かな。

>>965
スチーマーって事だろうけど下の土台に入る水程度の
ちょっとだけスチームを作るって感じだね

こっちはエスプレッソメーカーかな
http://m.ebay.com/itm/321414718296

なーるほど、これで1杯用のエスプレッソ作るんだ。

次スレ
【ﾏｷﾈｯﾀetc…】直火ポットで、行こうかねぇ12ﾎﾟｯﾄ目
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/pot/1401111289/

>>971乙

そういえばビアレッティ製品の一覧は過去レスのリンクじゃなくて
レスの内容自体をコピペで貼り直して欲しいな

>>971
乙！
てか最近スレの空気いいなw

age

ぶっちゃけマンデリンはうまくない
香りがある分ブラジルのがまし

>>975は>>975、他所様は他所様。
まー便所の落書きだから好きな事書けや。

>>975
ブラジルって一括りに言っても色々な銘柄があるけどね
インドネシアがマンデリンだけじゃないのと一緒でさ

>>969
もしもし用のurlか？

>>942
お前は中国からって言ってたんだけどな
このスレにいい加減な奴がいるってのは覚えとくよ

　　　　　へ--へ　
　　.∠/___________ヽ　
　　　　|cli'┰ﾘ┰l|　
　　　　 Vﾘ‐--‐'ﾘ
　　　　 /⌒　　　 ヽ
　　　　/　/　　　 ﾉヽ　　　　＿ー￣＿￣）', 　・　∴.'　　， ．. ∧＿∧　∴.'.'　　，　．
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　　 　 ∠／　　￣　　　　　　　　　　　　!､＿／ / 　 ）

すまん誤爆した

>>979
中国豆混ざってるんじゃないの？

モカでつくるアイスコーヒーうめーw

マンデリンこそ至高
ただマンデリンに関してはモカよりもドリップで飲みたい
やっぱモカはストレートよりも好きな店のブレンド豆だわ

大雑把すぎる

>>985、まー便所の落書きだから好きな事書けや。

>>986
つ鏡

落書きはしないでください

かき氷にダバダバっとMOKAをぶっかけて食べる夢を見た!
この夏の冷たいMOKAのトレンドはどうなるん？

トレンドというか王道は
アイスクリームにモカだよね

ワイは抽出したのを氷にして、牛乳で溶かしながら飲む

>>991
それいいね。
今の冷蔵庫は色々機能が付いているけどまず使ったことないけど、
きっと素早く凍らせる事も出来るんだろうな。
を、それを使ってブレンダーでシェイクもできるな。MOKAシェイクってどうよ。

>牛乳
子供かよw

俺はサバ缶。それも水煮一択。サバ水煮缶&モカ＝モカサバティブ。
これを汁ごと冷やメシに載せてかき込む。これぞ通の嗜み。真の珈琲好きの姿。

　　_、_　　　　　湯なんざいらねぇ…
（　,_ﾉ` ）　　　　豆本来の味が損なわれちまう…
　　　　　
　　　　［￣］'E
.　　　 　￣
　　_、　　　　　　ｺｰﾋｰは豆だけで充分だ…
（　,_ﾉ` )
　　［￣］'E
.　　 ￣

　　_、_ 　ｻﾗｻﾗｻﾗ
（　 ◎E 　ｻﾗｻﾗｻﾗｻﾗ


　　_、　_　　ｼｬｸｼｬｸｼｬｸ
（　　＊` ）ｼｬｸｼｬｸｼｬｸ
　　　　　 　
　　　　［￣］'E

モテ男はエスプレッソマシンからコーヒー直のみ

>>995
ここはマシンスレじゃないからスレチ

そんな……マキネッタの抽出液が出てくるところに口をつけてそこから飲むだなんて……やけどしちゃう……

>>994
深煎り豆かじってから軽いトラウマだからやめて
あの苦さは凶器だ・・・

旅先の旅館でいつ開けたんだよこれと聞きたい珈琲を飲まされた
二日ぶりに自前の豆で自前のマキネッタでしみじみ　　ウマー
ある意味不幸かもしれない埋め

ささ、とっとともう一杯飲んで次スレへ移行

http://hello.2ch.net/test/read.cgi/pot/1401111289/

　　　　　 ) ) ,'
　　　　　( (　( )
　　　　 r;:'ニ:ヽ、 　　　　1000杯目のお茶が入りました。
　 　 　 |｀ ｰ 彡|　　　　　もう出がらしなので新しいお茶を
　 　 　 |　. .:;彡|　　　　　淹れなおしてくださいです。。。
　　　　 !､....,,;彡!:::::::::::..
　　　　　ﾞー‐''’::::::::::::　　　　　　　　　　　　お茶・珈琲＠2ch掲示板