直火式ポットスレPart.5【マキネッタetc】

マキネッタ、ナポレターナ、薬缶、鉄瓶等々、
直火ポットの使いこなし、裏技についてのんびり語ろうね。

前スレ　直火ポットで、行こうかねぇ 2ﾎﾟｯﾄ目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1314460671/

■主なメーカー
ビアレッティ
　http://www.bialetti.it/
アレッシィ
　http://www.alessi.com/
イルサ
　http://www.ilsa-italy.it/
VEV　ビガーノ
　http://www.vevvigano.it/
ボダム
　http://www.bodum.com/jp/ja/

■過去スレ
直火式ポットでまたーり
　http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1162274664/
直火式ポットでまたーり2カップ用
　http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1226605304/
【工夫】直火ポットで、行こうかねぇ【遊び心】
　http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pot/1264130748/
直火ポットで、行こうかねぇ 2ﾎﾟｯﾄ目
　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1314460671/

■騰がってこないときの対策
・エスプレッソマシーンのようにコーヒー粉にタンピングは絶対にしない　【 必　須 】
・粉をバスケットに詰めたら、湯をかけて十分に湿らす。意外と下に垂れてこない
・湿らせたら、楊枝や串でたくさん穴をあける。蓮の実のようにｷﾓｲくらいにやるのが良い
・火にかけていて「騰がりが悪い」と思ったら火を止めて取っ手を持ち、縦に振る　【蒸気逃し弁からの噴出しに注意】

ブリッカとステンのマキネッタきたー
レビューとサイズ情報等を書いておく、日記状態なので興味ない人は無視してくれ

要点
*ステン版の作りが良くない、材質の難加工性によるものか中華製だからかは不明
*ブリッカの豆使用量1.5倍は真実だった、しかし抽出量も約1.3倍になってる(抽出圧力差によるもの?)
*ガスケットはステン版・ブリッカ共にもエキスプレスのが流用できそうだが、バスケットの互換性はなさそう
　互換品情報求む

Bialetti Venus Moka da 4 in acciaio INOX a induzione
*中国製
*作りイマイチ
　バスケット・フィルターの穴が不揃いの上開いてないところもある、手作業っぽい
　蓋の精度も悪く水平がとれてない
*底径が96mm、日本のIHは底径90mm以下の器具を認識せず使えない事が多いと聞いていたがうちでは問題なく使えた
*バスケット容量20g(中挽き)、使用水量約200ml、抽出量約140ml
*バスケットサイズ、筒部直径(外径)54mm、高さ64mm
*ガスケットサイズ、外径65mm、内径50mm、厚さ4mm

Bialetti Brikka Moka da 4 tazze con valvola per crema
*ルーマニア製
*加工精度が悪いと思うところはとくにない、フィルター穴は均等で加工不良もなし
*底径が102mm、うちのIHは一応オールメタル対応なんだけど認識せず
*バスケット容量30g(中挽き)、使用水量約200ml、抽出量約180ml
*バスケットサイズ、筒部直径(外径)58mm、高さ86mm
*ガスケットサイズ、外径71mm、内径54mm、厚さ4mm

某通販サイトに記載されているモカエキスプレスの消耗品サイズ情報
モカ・エキスプレス用バスケット
1人用 直径45mm 高さ48mm
2人用 直径51mm 高さ57mm
3人用 直径59mm 高さ61mm
4人用 直径59mm 高さ75mm
6人用 直径66mm 高さ82mm
9人用 直径75mm 高さ97mm

モカ・エキスプレス用ゴムパッキン
1人用 外径51mm 内径39mm
2人用 外径57mm 内径42mm
3人用 外径63mm 内径48mm
4人用 外径63mm 内径48mm
6人用 外径71mm 内径54mm
9人用 外径80mm 内径62mm
12人用 外径88mm 内径72mm

マキネッタ初心者の皆さん……
一度、イリーのモカ用豆を買って、挽いた豆の粒子を観察して下さい。
その大きさが基本ですので、自分で挽いたり販売店で豆を挽いてもらう時の指標になるでしょう。
Google
　http://www.google.co.jp/search?q=%E3%82%A4%E3%83%AA%E3%83%BC+%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%92%E3%83%BC%E3%83%91%E3%82%A6%E3%83%80%E3%83%BC+%E3%83%A2%E3%82%AB%E7%94%A8
bing
　http://www.bing.com/search?q=%E3%82%A4%E3%83%AA%E3%83%BC+%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%92%E3%83%BC%E3%83%91%E3%82%A6%E3%83%80%E3%83%BC+%E3%83%A2%E3%82%AB%E7%94%A8

イリーにはエスプレッソ用とモカ用のパウダーコーヒーがありますが、マキネッタで使う場合、
エスプレッソ用を使用するとコーヒー粉の粒子が細かすぎてバスケット内で目詰まりを起こし、
ボイラー内の圧力が異常に高くなって圧力逃し弁が作動する場合があります。イリーでもマキ
ネッタで使用するなと注意しています。

>>3補足
・呼び水。火にかける直前or火にかけつつ、珈琲噴出口に細口やかんか急須で湯を注ぎ込む。
　　注ぎ込める量に限界があるので、溢れ出て来たら止める

893 名前： 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 投稿日： 2012/03/13(火) 11:38:32.24 ID:???
　>>882
　弁をはずしてかわりに同じ径のボルトをはめるってことか？
　>>882がためして報告してくれ
　興味はある

896 名前： 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 投稿日： 2012/03/14(水) 01:11:49.91 ID:???
　>>893
　圧力弁の穴に竹串を詰めてやってみたけど、ポット部にセットする凹型のフィルターが
　圧力に負けて凹みが深くなり、ポットのノズル根元にある4つの突起に当たって凸凹に
　なった。　ぶっちゃけお勧めできない。　フィルタが1回の竹串でポットの突起に当たる
　ぐらいの高い圧力がかかってると言う事は相当の圧力なので、死にたい奴はやれって
　感じ。　以後、こういうアフォな質問など来たら、荒らしと思ってスルーしたほうがいいかも。
　本当にヤヴァイからやめろ。

897 名前： 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 投稿日： 2012/03/15(木) 12:10:08.46 ID:???
　実際にやるﾘｱﾌｫがいるとはw

900 名前： 896 [sage] 投稿日： 2012/03/16(金) 04:23:24.76 ID:???
　>>897
　あたりめーだ、何度も何度もタンピングとか高圧とか馬鹿みたいな質問する奴がいるから、
　破裂しても命に危険がないように屋外で実験してレポートしただけだ。
　ネタでもそんな質問する奴はここから立ち去れって感じだ、ここのスレの空気が悪くなる。
　NITE(独立行政法人 製品評価技術基盤機構)の事故再現ビデオがあれば説得力があるんだが…。

>>5
レス番までコピペするなら引用符つけろよ
読みにくくて仕方ねーよ

ん？

>>8はカフェインで酔っ払っていると見られる。

>>9
あーごめん
>7の間違い
どっちにしろ引用符がないから起きた見間違いだ勘弁してくれ
というか俺みたいな見間違いがおきるから、引用符つけろ＞7

見間違えるのは>>8だけだろ
引用符あったほうが見辛いわ

そりゃおかしいｗ

イリーの豆は挽いたサイズを観察するにはいいけど味はまずい。

>>3の
・粉をバスケットに詰めたら、〜
・湿らせたら、〜
ってのはなんかテンプレに「騰がってこないときの対策」として載せるのは違和感を感じるな。
普通に使っててそうまでしないと騰がってこないのはなんらか他の問題があるよ。

上の対策方法はギチ詰めにしても無理やり揚げるイレギュラーな方法だと思う。
そういう意図でテンプレに乗せてあるんだろうけど、初心者が読んだら勘違いするかも。
あと>>6もイレギュラーな部類だと思う。

>>15
確かにオマケ的な予備知識だよね

無印のアルミ製マキネッタの沸かしたてのコーヒーの温度計ってみた。
ボイラーからあがってきた直後、ポットの中の湯温は８８度だった。
ドリップより苦みが抑えられるのは、抽出温度が低いからなのかもね。

>>17
TORSANSのつべのようにお湯から入れてみたら？
http://www.youtube.com/watch?v=AIy8P7fAuyE

>>15
テンプレを考えてみた。

>>3
■マキネッタの基本
・エスプレッソマシーンのようにコーヒー粉にタンピングは絶対にしない　【 必　須 】
　※タンピングすると圧力逃し弁のほうに圧力が逃げ、コーヒーがポットに流れにくくなりコーヒーが焦げまずくなります。
　 　スプーンで軽く抑える程度にしましょう。

■タンピングして騰がってこないときの対策(イレギュラーな方法ですのでお勧めしません)
・粉をバスケットに詰めたら、湯をかけて十分に湿らす。意外と下に垂れてこない
・湿らせたら、楊枝や串でたくさん穴をあける。蓮の実のようにｷﾓｲくらいにやるのが良い
・火にかけていて「騰がりが悪い」と思ったら火を止めて取っ手を持ち、縦に振る　【蒸気逃し弁からの噴出しに注意】

>>18
俺も考えてみたらこんな朝っぱらから同じ事してる人いるとは...乙ｗ
ただタンピング完全否定はギチ詰め派がいるのにどうかな？っとは思った。

■騰がってこないときの対策
・エスプレッソマシーンのようにコーヒー粉にタンピングは絶対にしない【 必　須 】
・ガスケットが傷んでいないか確認する、消耗品なので変形していたら交換しましょう
　潰れて直径が大きくなっていた場合は一部をカットしC状にすると一時凌ぎになる場合があります
・バスケットが傷んでいないか確認する、歪みが出て装着時に隙間があると騰がらなくなります

■ギチ詰め
バスケットに規定量以上のコーヒー粉を入れること
賛否あるが濃い味を得られるとして愛好する人が一定数以上いる
程度はあるがタンピングする事が多く、結果としてが騰がり辛くなるが
解決策として以下のようなテクニックが存在する
・火にかけていて「騰がりが悪い」と思ったら火を止めて取っ手を持ち、縦に振る【蒸気逃し弁からの噴出しに注意】
・粉をバスケットに詰めたら、湯をかけて十分に湿らす。意外と下に垂れてこない
・湿らせたら、楊枝や串でたくさん穴をあける。蓮の実のようにｷﾓｲくらいにやるのが良い
・呼び水。火にかける直前or火にかけつつ、珈琲噴出口に細口やかんか急須で湯を注ぎ込む。
　注ぎ込める量に限界があるので、溢れ出て来たら止める

>>19
それだとブリッカの人はどうする？　タンピングするなって説明書に書いてるし。

ブリッカじゃなくてモカエクスプレスでも取説では
「おさえないで一杯に入れます」だよ
基本はタンピング禁止で間違いない

オススメしないけど、どうしてもギチ詰めしたい人向けの情報で
あることを強調してテンプレに入れとくのがいいんでないかな

タンピングする=まずくなるととれる記述がどうかなって思ったので、
"絶対にしない"と記述しつつギチ詰め派というタンピングする人も
いるということで>>19のように書いてみた。

これだと基本的にはしないけど、する人もいると読めるかなと。
改変案あったら好きに弄ってくれ。

ぶっちゃけ、タンピングするギチ詰め厨は自己責任。
釜が破裂しようがコーヒーが上がらなくても泣かない、騒がない、質問しない。

こんなスタンスにしておけば、>>19の『■ギチ詰め』の項目や>>18の『■タンピングして騰がってこない
ときの対策(イレギュラーな方法ですのでお勧めしません)』の項目が不必要になるのですっきりして
いいんじゃないのか？

若しくは、まったりスレの基本に戻って対策云々のテンプレを排除し、メーカー名のリンクと
前スレのリンクだけに留めて、ギチ詰めや淹れ方の質問が来た時に住人が優しく答える
スタンスでいいんじゃないかな。まったりスレなんだからその程度で荒れないでしょ。

荒れるスレでもないのにテンプレなんぞどうでもいいだろw

ただでさえ適切な抽出温度より高めになりがちなのにギチ詰めなんてありえないって

ブリッカとかバルブ付きマキネッタは抽出温度高そうだな

ｷﾞﾁ詰めは対策を全部やれば意外と早く騰がるので温度がやたら高くなるということは
なさそう。なんといってもお勧めできないのが緩詰めでも「マキネッタならではの濃い珈琲」
はできるということ。面倒なわりに「さすが濃いわー圧倒的だわー」っていうようなものは
出来てこない感

えっっつ！ぬるい？
モカで入れたコーヒーで口の中いつも火傷してる
今も、上あごの皮が水ぶくれのようになっている
しょっちゅう火傷してるのに上あごの皮は鍛えてられて強くならない

いくらか騰がったら煮詰まらない用にこまめに容器に移したら？
適度に冷めるし

マキネッタをコーヒーメーカー代わりに買ってみようと思うんだけど、
一杯５０ｃｃ×？で計算してよいんですよね？

４杯用か３杯用かで迷うぜ。

マキネッタで淹れる飲み物をコーヒーの一種と定義すれば、コーヒーメーカー代わりではなく
既にコーヒーメーカーなんじゃないだろうか。

かなり前に買ったSIESTAのエスプレッソメーカー持ってるんだけど
もう替えパッキンは売ってないのかな？

珈琲問屋とか
各社のマキネッタパッキンを扱ってるとこへ
厚みと外径と穴径を連絡して
使えそうなパッキンの在庫あるかきいてみれば

>>33
パッキンをもって大型ホームセンターとかで担当店員に相談してみて、
なければ合いそうなものを代用してみたら？
どうせ一個数十円の品物だから、10個かっても五百円もしない損害だから痛くないでしょ。

>>34-35
サンクス。
説明書みたらSIESTAは商品名で会社名は「GUIDO BERGNA S.p.A.」になってた。
これで検索したらBIALETTIモカエキスプレス用のパッキンが使えるらしいです。
意外に流用出来るんだね。

>>35
ちょwまてよww
ホームセンターでパッキン？

数十円で買えるものってどこのどんな素材のパッキンよ

>>37
ゴム板、３ミリ厚ぐらいなら１００円で３つか４つぐらい切り抜けるんで内科
手先の器用さは欲しいのう

>>38
そのゴム板を火にかけても大丈夫なのかね
抽出液を直接飲むのにw

耐熱ゴムとか使えばいいし、嫌なら不恰好になるけどサラダ油を剥離剤にしてシリコンゴムつかうのはどう？

パッキンの大きさって3cupで外径65mm内径50mmくらいあるよね

>>40
人柱になってレポしてちょ

ホームセンターと言えば、工事用の耐熱性の巻き付けるゴムテープがある。
それだと直径とかサイズが関係ないよw
ボイラーとサーバーのつなぎ目をそれを巻き付けて空気の漏れを押さえるw

無印のはシリコンゴム使ってるな

>>31
前から気になってたんだけど、このマキネッタの一杯=50ml論はどっからでてきたの？
結構いろんなとこで見る気がする。

うちのマキネッタは4杯用だけど、安全弁直下まで水を入れると水量は約200ml、その際の抽出量は約150ml
4杯分200mlを得ようとすると安全弁より上まで水を入れないといけなくなるから
一杯=50mlってのは疑問がある。

なのでうちでは水170ml：抽出量120mlとして使ってる。
味もこっちの方が好みに感じる。

1オンス=30mlでしょ？

1オンス=約30mlなのは間違いないだうけど、公式情報で
単位を問わず抽出量の体積が書いてあるとこってどっかある？
bialettiの公式サイトを見てみたけど杯表記のみで体積の表示はなかった。

4cup用だと蒸気弁ギリギリまで入れてもデミタスで2杯しか取れないね

>>45
前にちょっと検索してみた時に、デミタスカップに入れる量がだいたい
差はあれど５０ｃｃくらいと読んだので、そんなものだと思いこんでいました。

お話とても参考になりました。自分も気になるマキネッタの
メーカーのサイトにある仕様書を読んだりしているのですが、
ちゃんと書いてないんですよね。

デミタスはなみなみで100cc入る物が多いよ
コーヒー液とミルクファーム半々にしてシロップを入れると
4カップ分取れるかな（自分はココナツラムが好きだ）
メーカー表記はデミタス半分くらいの計算なのかもしれない

>>35
食品用に使えるパッキンなんてホムセンにあるの？
適当な耐熱ゴムを使ったら、添加剤が食品用に向かないって事はよくあるぜ。

>>33,36
ちなみに、グイド・ベルーニャはビアレッティ・インダストリーに買収された。
ステンレス製でもなければモカエキスプレスのクローンだから、代替品はビアレッティで
揃うものが多いよ。　もしかすると、貴方の持ってるマキネッタがビアレッティで売ってる
かもね。

カリタの丸濾紙ってマキネッタ用じゃなくて、カリタのウォータードリップ用濾紙みたいだな。
ttp://www.kalita.co.jp/index.php?main_page=index&cPath=3_13_15
ttp://www.kalita.co.jp/index.php?main_page=product_info&products_id=201

自分が持ってる珈琲の本には3人分のエスプレッソを淹れるのに
セットする水の量が180ccで出来上がりは150ccになってるから
この本では１杯50ccの計算みたいだね
デミタスに少なめに注ぐと書いてあるけどデミタス100ccなので
ちょうどカップ半分になるかな

>>53
情報ありがとう、ちなみにその本ではどこのマキネッタ使ってるの？

>>45はビアレッティの話で、別に持ってるブリッカ4杯用はH2O印があって
そこまで水を入れたら約150ml、その際の抽出量は約130ml
なのでビアレッティが想定する1杯=30ml強で少なくとも50mlよりは
かなり少な目だと考えてる。

>>54
本の紹介写真にあるLAVAZZAのエスプレッソメーカーを使ってるみたいだね
何カップ用かは書いてないけどポットの中央から棒状の把手が突き出した
独特の形をしてます（1987年出版の本なので製造終了品だと思う）
粉の量は18グラムだから150ccにはやや濃い目かな？

1987年じゃなくて1997年だった（本の発行年）
何カップ用にするかとか結構いい加減にその時の気分で決めてたりしてｗ

はかってないわw

そうそう
適当に注いで飲んじゃうから気分で２杯になったり３杯になったり
４杯用のマキネッタでも４杯になることはマズ無いｗ

目分量で調整して飲むのがいいんじゃねーか

マグカップでがぶ飲みしたいから4Cup用を買ったというのはある

がぶ飲みなら6杯用だな
1杯、2杯、3杯
気がつけばマキネッタが増殖していく悪寒

>>54,55,56
その書籍のISBNコード晒して。

WMFというメーカーのマキネッタを買いましたが、
一杯４０ｍｌと仕様書に書いてありました。

４杯で買ったけど、ガブ飲み用のつもりだったので６でも良かったかなと少し後悔。

>>63
これか、PDFダウンロードして見てみたけど抽出量は書いてなかった。
ttp://www.wmf.com/coffee-tea/coffee-espresso-maker_82511372.html
40mlって書いてたのは日本語の説明書？日本語なら国内代理店がつけてくれてるんだろうね。
っていうかWMFって高級品のイメージだったから見てみたら国内販売価格一万円以上するのか。。。

>>55
WMFのマキネッタ見てたら目に入ったんだけど、そのLAVAZZAのマキネッタってこれじゃない？
ttp://www.0141coffee.com/maker/cal.html
今のLAVAZZAのサイトにはマキネッタ載ってないけど同じ形ならOEMしてた時期あったんだろうね。

>>64
買ったものについてきたのも、ＷＥＢのＰＤＦと同じデザインの冊子で
日本語表記はありませんでした。しかし一部内容が変わっているようです。
仕様書が変更になっているのだと思います。

そのＰＤＦの２のところに"A cup of Espresso is the equivalent of 40 ml" とありました。

マキネッタで淹れてカフェラテ作ってる人いませんか？

>>66
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E3%83%9E%E3%82%AD%E3%83%8D%E3%83%83%E3%82%BF%E3%80%80%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7%E3%83%A9%E3%83%86

マキとブリッカで味は違いますか？

>>66
いないわけがないだろうよ

>>67
ありがとうございます

>>69
すいません、私はエスプレッソはそのままでしか飲まないので。
ラテアートを練習して娘に見せてあげようと思いまして

マキで出したものをそのまんまかー。キッツー
以前よくやってたけど今は低脂肪乳混ぜちゃうなあ

ミルクファームをしゃこしゃこするの楽しいよなｗ
あま〜いホワイトラムのリキュール入れたりして

こ、工場？！

>>71
ラテアートが目的ならクレマの出ないマキネッタで作るものは無理、スチームミルクに
ココアパウダーでやるならマキネッタでもできます。　マキネッタでやったらカプチーノ
っぽくなってしまう。

>>75
やっぱそうですよね
クレマ出ないからどうにか工夫して作ってる人いないかと思いまして質問しました

例えばエスプレッソとスチームミルクを混ぜてクレマ擬きを作るとか
まぁ挑戦はしてみます

クールディモカもクレマ出ないの？
商品説明ではクレマ出ると書いてあるんだが…
クレマが出るのなら買い換えようかと検討中
誰か使ってる人いない？

厳密にクレマではないが、モカをミルクフォーマーか泡だて器で泡立てたら、
ラテアートの練習できるかも？

>>78
今のところそれでやろうと思っております
少し砂糖入れたら泡立つかな？
重曹でもいれてみるかなｗｗ
ちょっと重曹入れて今あるマキネッタでいれてみますｗｗ

>>78
クールディモカどうなんでしょうね
私も知りたい

重曹入れてクレマ


クッソ不味い重曹味のエスプレッソが出来ました。クレマなんてできませんでしたｗｗ
ミルクフォーマーは明日届くから明日またチャレンジします

器具だけでクレマは出ないっつうの。
どんだけのクレマほしいわけよ？

直火式で買い換えるぐらいならマッシーン買えよマッシーン！
クレマなんかより味の違いだろ有り難がる所はｗ

>>82
クールディモカはサギ？

クレマなんか言ってしまえばゴミみたいなもんだぞ
ゴミ、灰汁、カス、何でもいいが同じ珈琲飲みとしての感覚がずれてると思うわ

あ、俺はラテアートやりたい人じゃないからね
直火式が好きなんだ

俺も直火式が好きだよ
マッシーンなんかより安くて手軽に楽しめるし
パーコレータより味も好みだ

>>77
ビアレッティの日本総代理店サイトには
クレマがどうたらは一言も載ってないが

ttp://www.mum.co.jp/qlinp/bialetti/cuor_di_moka.html

クレマどうこうなら電動にしな
野外で淹れたてはマキネッタ一択、美味いんだこれが

>>89
確かに野外エスプレッソは旨いがマキ１択ってのはどうかな
公園とか河川敷じゃ火気厳禁なことが多いからマキはムズい
こういう場合はハンドプレッソとかだなクレマも出るしw

ハンドプレッソがTENGAを出したｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

これは便利！ 車内で淹れたてのエスプレッソが楽しめるマシンがTENGA似で色々捗りそう
http://unkar.org/r/news/1333303580

レンジでチンのマキネッタだって
http://t.co/R13MVvcH

>>92アフィ厨死ね!!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この部分がアフィの証拠
>>92のリンク先(アフィリンクなので踏まないように)　　　　　　　　　　　　　　　↓
ttp://www.amazon.co.jp/gp/product/B005F1PVBC?ie=UTF8&tag=muumuutarosbr-22&linkCode=shr&camp=1207&creative=8411&creativeASIN=B005F1PVBC&ref_=sr_1_1&qid=1334112627&sr=8-1

踏むならこっち
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B005F1PVBC/

メーカー　サイト
ttp://www.macros.ne.jp/catalogue/kitchen/cafemaster.html

>>93
安心しろ、支那製のプラ製品レンジでチンなんてどんな毒物飲まされるか知れたもんじゃない
それに沸騰するほど加熱したら抽出したコーヒーだって煮えたぎってる
どうせ不味くて飲めないよ

>>95
チャイナ製は下手したら爆発するからな

>>95
その製品買わなくても他のものを買ったときにそいつに紹介された扱いになることがあるんやで

まあ短縮アドレスなんか踏むなっつー話だけど

ツイートのリンクをまんまコピっただけなので誤解しないでくれ

>>90
そうは言っても熱湯はどうするのよ

bit.lyとかもアフィリンクなの？

>>99
携帯マグの90度前後のお湯で良いらしい。

>>101
それが本当ならマジでお手軽だね

>>100
そこは短縮アドレス発行元で、長ったるいアフィリンクを短縮することもできる。

>>102
まあマキネッタ自体が88度程度のお湯で淹れてるらしいからな
１リットルのポットもって行けば２０杯ぶんくらい淹れられるｗ

アフィリンク貼っといて誤解するなも糞もねーっていう

webに詳しくない人なら短縮URLが何かもわからんだろうし、現にt.coはtwitterのだし、
どっかの誰かのアフィIDが入ってるぐらいでいちいち五月蝿すぎだとは思うので、
92の人も、特に気にしないでいいよ。

一般にURLを貼るときは、?以降の文字列はいらない。検索結果ならq=から次の&までの部分は必要。
場合によっては時限付きで個人情報がを特定できちゃうデータも含まれてる場合もあり、
アフィIDも大抵は特定できちゃうので、ブラウザのURL欄からコピペしたほうが無難。

>>64
LAVAZZAのマキネッタはそこの写真と同じ物です
別のとこからまだ売ってるんだ
あまり使い勝手良さそうには見えないんだけどｗ

以後気をつけます

公園はバーベキューや花火させないために火気厳禁な場所がかなり多いけど、
河川敷だと野火禁止であってコンロを使う分にはかまわないという場所も多い。

何が言いたいかと言うとハンドプレッソとマキネッタではそれぞれ趣きが違うものなので、
互いに代替はきかないと思う。

>>107
あとから調べてて気づいたんだけど、このマキネッタまだLAVAZZAから出てたわ。
ttp://www.lavazza.com/corporate/en/lavazzastyle/design/Carmencita

CarmencitaってのはLAVAZZAのマキネッタの商品名？みたい。
ttp://www.0141coffee.com/maker/cal.html
に載ってる画像にもよく見たらLAVAZZAって書いてたしｗ
この販売サイトはなんでLAVAZZA製って書いてないんだろ？
マキネッタ買うような層にはそれなりのブランド力だろうに。

まぁ私も使い勝手悪そうに見えるし高いし欲しいとは思わないけどｗ

カルメンシータはカルメンシータだろなんでラバッツアの商品になってんの
ラバのキャラ入の牧とかだしてたけど
買い取られたのか？

中小のクックウェアメーカーは、ビアレッティやラヴァッツァのような大企業に合併や買収
されてるみたいだね。

>>112
イタリアでは頑張っても大手が無理やり併合するのは日常の風景
おかげでジャンルによってはメーカー一社になってしまい、
商品ブランドが違うだけで親会社は一緒なんてのはよくあること。

独占禁止法ないんかい
日本も同じかw

フェラーリでさえもフィアットに合併されちゃったからなぁ…。
ひねくれ者のランボルギーニはそれを良しとせず、
外国資本を転々として結果的にアウディの配下になったけども、
おかげで品質がドイツクォリティになったと評判がいいよね。

>>115
まじでか！知らんかったフェラーリの合併話
モデナな

>>116
フェラーリがフィアットに買収されたのは１９６９年だぞｗ

>>117
まじでか！知らんかった

モデナと言ってるのに知らねーわけねーだろｗ

モコナなら知ってるよ
めきょ！

モコナはぷぅだろデコ助野郎

もこな・あぱぱ
って変な名前だなあと思っていた

ひでぶ！

>>78
何となくで来ました！
ありがとうございました(^-^)
下手くそな絵だけど娘も大喜びでした！http://i.imgur.com/sBz2r.jpg

tanasinnかと思った

クマ？

一応クマですｗｗ
初めてやったもんで、下手くそですいません…
まぁ妻も娘も喜んでくれたので良かったです！

ぼくはくま くま くま くま
車じゃないよ くま くま くま

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＿＿＿＿
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／∵∴∵∴＼
　　　　　　　　　　 ＿＿　　　　　 　/∵∴∵∴∵∴＼
　　　　　　　　　 〈〈〈〈　ヽ　　　　　/∵∴(･)∴∴.(･)　|
　　　　　　　　　　〈⊃　　}　　　　　|∵∵∵／ ○＼∵|
　　 ∩＿＿＿∩　 |　　 |　　　　　|∵∵ /三　|　三|　|
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ぼくはｸﾏｰ ｸﾏｰ ｸﾏｰ ｸﾏｰｰｰ
tanasinnじゃないよ ｸﾏｰ ｸﾏｰ ｸﾏｰｰｰ

しつけーな
面白いと思ってんの？ガキかおまえ

また荒らしかよウゼーな

今日はグァテマラの深煎りをエスプレッソにした

コポコポコポコポ

http://www.google.co.jp/search?q=muumuutarosbr-22
ググっても引っかからないってことは>>92が登録したアフィリンクってことだな。

http://www.google.co.jp/search?q=muumuutaro
http://www.google.co.jp/search?q=%E3%83%A0%E3%83%BC%E3%83%A0%E3%83%BC%E5%A4%AA%E9%83%8E
ほぉ〜なるほど〜

>>134
お前しつけえな
誰だよそれ笑

効いてる効いてる

なにがほぉだよ
twitterで検索したら普通にコピペ元と思われるツイート出てきたぞ

効いてる効いてるｗｗｗ

まあ中華プラスチック製の食器なんて誰も買わないけどな

効いてる効いてる

呪文みたいで痛々しいな

じゃあ言うけど知っててアフィリンク貼った本人が
Twitterとかネタバラシするわけないだろ
アホかw
フォロワーですらないわw

アフィカス根絶には同意するけど

ムッカエクスプレス・エレクトリックの2カップ用があればいいなと思う今日この頃

牛乳なんか入れたら汚れて洗うの大変そうなんだが
ミルクファーマーは別に用意したほうが楽じゃないか？

>>143
朝飲むのに便利。

実際洗うのは手間だよな。流しにムッカ用に歯ブラシ一つ置いてる

朝からカプチーノとか何処のお洒落さんだよｗ

泡立てる時間もったいないし普通カフェラテだよな

ムッカな

朝はインスタント
夜と休日くらいだろうな

朝からラテ、どーせ湯沸かしてその間で豆挽いてｗ
手間変わらんがな

イタリア人は朝しかミルク入りを飲まないって何かで見た

みんなはイタリア人？
俺は日本人

で？

朝は忙しいからミルク入れてさくっと飲む
夜は砂糖たっぷり入れて最後に底に溜まった砂糖をチビチビ舐める

僕の考えたイタリア人

あごが割れてて剃ってもなお青い髭の濃さ

僕の考えたイタリア人

前の晩に作って牛乳と混ぜたほうがなじんでうまい説

>>156
コンビニに売ってる奴は製造後2日経ってるからもっとおいしいねｗｗｗ

>>157
皮肉にマジレスすると瓶にひたひた詰めにして冷蔵庫に入れて放置
二日目くらいが一番うまい感

>>158
それならマキネッタを使わずともヤカンで煮出コーヒーを作ったほうが
効率がいいと思う。

本人はジョークのつもりなんだろうからそっとしといてやれよ

>>159
適当に言った皮肉だろうけど、嘘から出たまことともいえる
豆砕いて、ごく短時間煮出してのっぽな円筒状の容器に移し熱いうちに蓋をすると
粉がきれいに沈殿して飲める。ただもちろん極細粉でやってもﾏｷやﾏｼﾝの味には到底ならないけどね

>>161
皮肉じゃなくてトルココーヒーのデフォの飲み方だろ

あれトルコって極細粉をさらにぐりぐりやってﾋﾟｰﾅﾂﾊﾞﾀｰ状にしたところで
湯や牛乳で飲むんじゃないの？

トルコのはイブリックとかジャズベとか言う柄杓みたいな鍋で煮込んで
珈琲カップに移して上澄みだけ飲むんじゃなかったっけ？
のっぽでは無かったなあの鍋

めんどくさいなら宅配のコーヒー牛乳でも飲んでろ

>>164
煮出したコーヒーの上澄みを飲めればいいんだから、道具は何でもいいのがトルココーヒーのいいところ

>>163
それココアじゃね？

ココアは練ると練らないとじゃ味に格差が有るよな

>>167
セルフツッコミ乙

>>167
ココアは珈琲豆使わないんじゃね

珈琲豆は使わないけどカカオ豆は使うよ

あ、そういうことか

納得スンナｗ

じかび？ちょっか？

ぢかび

ちょくび

マキネッタ抽出の動画見てて「ちょっか」って言ってたから違和感があった

ちょっかぁー

直火型と言うと強そうだな

クオリタ・オロでモカコーヒーゼリー作っちゃった。
喫茶店のコーヒーゼリーもうまいけど、これもなかなかうまいな。

コーヒー粉はオロとかイリーとかより
豆屋でうまい豆買ってきた方がいいぞえ
コーヒー感が変わる

うちは田舎なんで、マキネッタも豆も通販で揃えました。いちおうスーパーはあるんですが、そんな
洒落たものは扱っているわけでもないので、メーカーがブレンドした安定したものしか買えないです。

東京でも旨い豆屋探すのは一苦労だよ
自家焙煎の店を数件渡り歩いたがどこも大外れだった
あれならヨーカ堂に置いてるキー珈琲の何とか焙煎のほうが100倍旨い

>>183
コーヒー初心者なんだけど、うまい豆屋さんというとどの辺が有名なの？

>>184
東京じゃ探しても無駄だったので判らないなゴメン
京都や北海道に居た時は、その辺の地下街に並んでる豆屋でも
充分旨かったのでそれが普通と思ってたんだが

味覚変わったんだろうな

それは違うな
単に東京の豆屋がレベル低いだけだと思うぞ
喫茶店の珈琲は旨い時もあるし

北海道と東京だと売れ線が違うだけなんじゃね？

香りが薄い、コクも無い、エグミが有る、油の酸化臭？
深煎りはただ焦げ臭いだけ、モカやキリマンは酸味しか無い
珈琲の嫌なところばかり強調した豆しかない感じだけどな東京のは

話はちょっと変わるけど、それも「東京は田舎者の集まり」だと実感した原因だｗ
こんなバッタもんで金取るなんて考えられんと思ったよ

>>189
逆に興味がわいてきたからそのコーヒー屋教えてくれｗ

喫茶店で美味いと感じたなら、そこの豆を分けてもらえばいいのに
個人経営の店なら売ってくれるとこ多いぞ
俺は豆屋でもちゃんと焙煎器があるとこならそんなにハズレた事はないがな

東京の小さな商店街にある豆屋は何処も同じだよｗ
自家焙煎と看板掲げてて近所のセレブな婆あがいそいそと通ってる
店の向かいにはパン屋が有って店独自のスタンプカードが有るのもほぼ共通
二度と行かないから最初の一回しかスタンプ押さないけどなｗ

>>192
喫茶店はショッピングモールの改装で無くなったんだ
そこ一回しか行ったことないしね、仕入れ元聞いとけば良かったかな

そんなに美味しい珈琲がさくさく手に入るなんて田舎最強だなあ

東京の色々回ってダメだった珈琲豆店て何処のことだろ。バッハとかかな？

タウンページをめくると都内だけで珈琲豆店が約1800店もあるのに、
たかが数店を廻って無駄だと言い切っちゃうんだから大した思い込みだよｗ

無駄に1800店も有るから探すの無駄なんだろ
そんだけ有ったら旨い店なんて数％だよ

生きてるのも無駄だから、首を吊るのもいいんじゃね

田舎から東京に出て挫折してUターンした人なんだろうから、
もっとやさしくしてあげようよ……

「豆屋」って呼び方からして強烈なニワカ臭

田舎者って東京ではまずい店はすぐつぶれるってこと知らないよな

……とトンキン土人が何言っても説得力が無いんだよな。
所詮、長年住んでるだけの東京かぶれの田舎もんなんだよ。

こんなとこにレスするのも無駄だよ
面白いレスなんて数％だよ

京都は味噌屋が珈琲豆売ってたりするから怖いわ

ｸﾞﾝﾏｰ隣県から颯爽と登場
わが餃子都市も焙煎する豆屋が増えた。個人経営っぽい零細のとこがいくつか
あとおまえらの嫌いな珈琲問屋が２店舗。問屋は確かに当たり外れひどい。ﾆｶﾗｸﾞｱはうまかった
ルワンダがゴム臭かった

焙煎機の中にゴム落としたんじゃね？

>>198-
怒涛のネガレスわろすｗ
お前等マジで田舎者丸出しだなｗｗｗ

>>206
メヒコとかホンジュラスもゴムくさかった
変な豆つかまされたんじゃないかな、と
ﾙｯｸｽは粒大きくていいんだが

碌に江戸弁を喋れないトンキン土人まだいるのかよ。

新潟の魚沼から長岡方面に向かう17号沿いの小さなポツンとあるイタリア料理店のコーヒー美味しかったなぁ
チーズが乗ってないピザと食後のエスプレッソ最高だった
8年くらい前に一度寄っただけだし、俺は神奈川だから今もその店在るのかもわからないし、場所もイマイチわからないから説明出来ないけど
また行きたいな

>>189
香りが薄いという時点で自家焙煎店じゃないような
ゴム風味の豆でも淹れるときはいい香りがするもんだ

>>210
ﾋﾟｻﾞのトッピングなんだい
ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘ買うとﾋﾟｻﾞ生地打てるから再現できないかね

>>210 >>212
トマトソースだけのピザならピッツァ・マリナーラじゃないかな？
ttp://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org2901933.jpg

簡単なのでよく作るけど、ピザ生地の上に皮をむいてかき混ぜた生トマトを塗って、
スライスにんにくとオレガノを振りかけて、
それにオリーブオイルを塗ってオーブンで焼くだけ。

コーヒーとは関係ないけど、凝ってるなぁ

豆屋ｗｗｗ

オレガノはうまい
バジルの陰に隠れているがうまい
もっとステマするべき

オレガノも美味いが、やはりバジル
マルゲリータにビールさえあればいい

あれ、珈琲の立場が…

言い忘れたが>213をピザ生地じゃなくて食パンにすると
スゲーうまいピザトーストになる。
ついでに一枚とろけるスライスチーズを載せて、
バジルのせれば偽マルゲリータだ

>>215
やかましいわトンチキが！
>>181に乗ってやっただけだろうが
こちとら乗りの悪い奴はきれえなんだよ箆棒目

>>204
数年前の放送だが、コーヒーの消費が日本一なのは
京都だというのをケンミンSHOWか何かで見た記憶がある。

北海道に住んでる友人に長沼だったかな、山奥にあるコーヒー豆焙煎所兼喫茶店へ行ってコーヒー飲んだけどうまかったな。
で、そこの豆でモカを淹れたけどそれもうまかった。
北海道って深煎りのコーヒーが好まれるようで、サッポロ珈琲館も宮越屋珈琲も深煎りが主だった。

>>212-213
そう！
トマトソースだけの素朴な感じのピザだった！
あの時初めて食べて感動したんだよなぁ
石窯も自家製で、薪で焼いていて、美味かったなぁ
思い出で何割か増しになってるかもしれないけど、そこで飲んだエスプレッソより美味いコーヒーに出会った事は無いと思う

>>221
カフェイン飛ばさないと冬は小便近くなって困るんだろ

>>223
ヨーロッパ、ヨーロッパ諸国の植民地は？　深煎りが好まれてるけど説明が付かないね。

最近あったかくなってきたからアイスアメリカーノみたいな感じで飲んでるよ。
グラスに氷たくさん入れてマキから一気にそそいでさ。ブラックでいただくとめっちゃくちゃ美味いな。
普通はカップにお砂糖入れてチビチビやるんだけどアイスもまた美味いねえ。

>>224
食い物にこる地域の珈琲は深炒り説を提唱している
ｲﾀﾘｱ、ﾄﾙｺ、ﾌﾗﾝｽ。肉料理、油っこい料理、粉もの、ｽｰｲﾂがよくﾊｯﾃﾝしている
ドイツもやや深炒りか。肉やチーズが好きだったな

西欧やイタリアも段々浅めになりつつあって、エスプレッソでも
フルシティ〜フレンチが多いらしいよ
日本とアメリカは元々ハイロースト辺りだけど

カフェインの効果（眠気防止、疲労回復、アルコール分解、脂肪分解）を
期待するなら薄めのローストがいいけど、個人的にはフレンチが好みかな

>>227
>（眠気防止、疲労回復、アルコール分解、脂肪分解）
これ嘘だろ

コーヒー飲み過ぎて胃が痛ぇーよー

酸化してない豆使いなよ
淹れたてじゃないと結局だめだけど

Dlifeでバーンノーティスを見てたら、マイケルとデブのヒゲ親父とカフェで話してるシーンで
マキネッタが出てきたね。

>>228
血行はよくなる感じがするな
眠気覚ましはちょっと微妙。食った後に飲むと眠くなる俺

血行というか血圧というか動悸がするな
その場での眠気覚ましにはならないが夜一睡もできなくなるので徹夜向き
疲労回復はねーわ…疲労感が麻痺するだけで、後で死にそうになる

そんな俺は深煎りのデカフェが向いてるエスプレッソが好きです

排便促進効果はｶﾞﾁ
俺はこれがために珈琲のみ始めた

出るよな
紅茶にしたら凄まじい便秘になったが
珈琲に戻して１週間で元通りだわ

>>232
食った後に珈琲飲んでも眠くなるのは糖尿
ソースは俺
一度医者行って検査して来たほうがいいぞ

>>236
うわあまじか
痩せてきてはいないんだ。異常な疲労や倦怠感もない

コーヒーで民間療法かよw

ｻﾌﾟﾘみたいなもんよ。若くなくなると
飲食と体調変化の関係が気になる

このスレ見てコーヒーゼリー作って夕飯の時に食ったけどまったく眠れなくなった。
異常なし。

>>237
酒飲んですぐ眠くならないか？
食っても太らない体質だと思い込んでないか？
初期の糖尿病（境界型）だと疲労や倦怠感はそれほど酷くない
あの頃に気付いてれば俺もまだ健康体を維持できたかもしれんなあ
医者で食後の血糖値測って自分で尿糖試験紙で時々チェック（食後１時間）
するだけで早めに気付くと思う

いつも睡眠時間３〜４時間だが
もしかして珈琲のせいかもしれない

それで生きていけてるなら「せい」じゃなく「おかげ」じゃないのか

ここまで直火ポットの話は無し

死ねよ揚げ荒らし

銅ポットは直火はNGなんすかね？？

>>241
酒のんで眠気はとくになし。食えば肥る。ウコンを栽培して毎日食っている
でも怖くなってきた…

俺もウンコは毎日出してる

ウコンとうんこは似てて困る
きょう植え付け作業やってて犬だか猫だかのうんこを拾ってしまった
似てるから

ステンレスのしか使ったことないけど、アルミが良いとされるのって何故だろう
熱の回りが速いから？熱容量が小さくて蒸れないから？
「ステンレスは金臭い」と言うけど、アルミの方が溶けやすく削れやすいと思えてならない…

ガラスやホーロー製が無いのは渋が付かない/付いても見た目に汚いって理由だろうけど、
セラミックや銅や鋳鉄やチタンが無いのは…単に採算の問題かな

>>250
ステンはアルゴ、アルミがビアレッティ使ってる。
ステンのほうがあっさりめになる、文章での表現は困難だが。
それと金臭いについてはそうは思えない、しかし。
チタン製のマグカップで臭みのつく湯が出来る製品もあるソース俺。
ステンレスでも物によっては臭くなる製品があっても不思議ではない。

アルミは気にならないがステンは実際に金属臭い
表面をきれいに拭いたステンマキに鼻を近づけて嗅いでみろ

>>250
アルミは肉厚の鋳造品だから丈夫で変形しにくい。
ステンレスはせいぜい0.3mm以下の板金なんで、落としてしまったら変形するかも……
あと、熱伝導率は　アルミ＞＞＞＞＞ステンレス　なんでお湯が早く沸くかも。

＞「ステンレスは金臭い」と言うけど、アルミの方が溶けやすく削れやすいと思えてならない…
そう言われるのは、ステンレス表面の酸化皮膜に起因するんじゃない？
あと、アルミ同士擦り合わせても、アルミが変形するくらいの力が加えられない限りそういうことは無いです。

＞セラミックや銅や鋳鉄やチタンが無いのは…単に採算の問題かな
セラミックだと焼成する時の収縮率がコントロールできないに等しいので歩留まりが悪くコストが馬鹿高になるし、
銅や鋳鉄だと大きいものになると重すぎて扱いにくくなるし(コンロに載せられない場合も)、
チタンは材料が高いのはもちろん、鋳造のように製造できないので簡単に製造できずコスト高に繋がる。
　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%81%E3%82%BF%E3%83%B3#.E3.83.81.E3.82.BF.E3.83.B3.E3.81.AE.E7.94.9F.E7.94.A3

21世紀になってもアルミかステンレスしかないのは、それなりに意味があるんです。

スレで話題になったこともあるけど、南部鉄器のマキネッタは誰かが作ってくれたら
是非とも買いたい逸品だよなあ。重いだろうけど家で使う分には気にならないし

>>254
前スレで、愛知ドビーのような鋳造技術がない限り、鋳鉄のマキネッタは無理という回答が出てる。
南部鉄器程度の砂型の精度じゃどうにもならないのね。

鋳造後に削って精度を出すなんてのもあるし、本職以外が無理と決めるのはどうかと
ttp://www.zojirushi.co.jp/corp/hiwa/hiwa/14.html

>>256
それだと南部鉄器の意味がない。
自動車メーカーの下請けや造船メーカーの下請けがやるもんだ。

風合いってやつだもんな、趣味が被ってくるからもうアルミで良いよと。
ちなみにあっさり味不満でステンほとんど使わなくなった。

精度が必要な接合部だけ削れって思うんだ
ちょっとでも削ると南部鉄器ってダメなん？

まあアルミが不満な訳でもないんでかまわないんだけど
いろいろとあったほうが楽しいやん

日本の職人が作ると30ｍｌきっちりこの線まで入れてね！なんてのを出してきそうだ
イタリア製でもかなりいい加減なんだから許してやれよな
色々あると楽しいのは同意

ネジ切りには機械加工が不可欠だよ

ボイラーは常用で２〜３気圧かかるから
６気圧には耐える肉厚になる
そんな鋳鉄アレーみたいなの欲しくないなw

ステン一本で5年過ごしてるけど、そうまでアルミ言われるとアルミも使いたいような気がしてくる
ただアルミはすぐ錆びるとかが不安なんだよな、ダメにしちゃいそうで

すすいだらスグにペーパータオルで水気を取れば、そうは錆びないよ

南部鉄器マキだが、タンクだけでも良いわけよ
鉄器で湯を沸かすとなんかまろやかになるわけで

鉄器で湯を沸かすとなんかまろやかになるわけで…ってそんな都市伝説信じているの？

>>251
蒸留水使ってるせいでかなりあっさりだと思うんで、もはや誤差の範囲内

>>252
渋のせいなのか、何なのか良く分からない臭いだ
ちなみにステンレス鍋を嗅いでみたが何も臭わない。
舐めてみるとどちらも金属味はするけど唾液の作用だよな

>>253
やっぱコストか…茶器だと素材もいろいろあるのになあ

>>264
鉄瓶に、アルミのバスケット部を溶接する感じになるのかな

>>265
鉄器で湯沸かして飲んだことは？

>>265
都市伝説じゃなくて
日本の軟水じゃ効果が少ないだけ
それでも白湯を飲み比べれば障以外ならハッキリ判るレベルで
緑茶や紅茶は味が丸くなる
エスプレッソコーヒーだとわからないかもだが

ウチはあんまり水道水が美味しくはない地域だと思うが、水道水そのまま・浄水器に通す・水道水を鉄瓶で沸かすの
3パターンで茶を入れると結構違いが出るよ。浄水器と鉄瓶だとそれ程違いは出ないけど。
普段マキには鉄瓶で沸かしたお湯を入れてるけど、正直これは水道水そのままとあんまり差はない気がするw

アルミとステンレスで味が違うのか・・・
うちは家族がアルミはアルツハイマー病発症の原因に
なる説を信じていて嫌うのでステンレスしか買えないけどどう変わるか気になるわ。

>>270
アルミ云々は疑似科学らしいぞ。なぜなら、沢庵食ってる日本人が一番患者が多くないとおかしい
（ミョウバンはアルミニウム塩）から。

アルミがダメで、クロムとニッケル含有の合金が良いとか、おかしいもんな。
毒性からするとクロムとニッケルのほうが高い。

銅ポット使用してるが、これは湯がまろやかになるな

>>271>>272
ありがとう。でも、そういう科学的な妥当性とか信頼性の問題ではなくて、
可能性があるということに対する嫌悪感なんだよね。
宗教を信じてる人に神はいないと力説するの同じようなもんで説得しても無意味なんだ。

エスプレッソが好きで、散々迷った挙句、直火式を始めてみようと思います。
素人だと、ひたすら練習あるのみなんですかね？
なんだか難しそうで、皆さんみたいにゆっくり楽しめるようになるのか心配だ。。

>>275
練習なんていらんよ。
バスケットいっぱいに押して詰めずに粉を入れて、ガスコンロで火にかけるだけ。
一番最初は食器洗剤できちんと隅々洗って、それから2〜3回は飲まずにコーヒーを淹れ
捨てては水洗い(コーヒー渋を付ける慣らし運転)、慣らしが終わったら本格的にコーヒー
を淹れる、これだけ。慣らしは高い豆使うともったいないので、賞味期限ぎりぎりか屑豆で
淹れるといいよ。

無印良品のマキネッタ、いつの間にか扱いがなくなっていた…

ある程度は詰めたほうがいいよ
あと毎回洗剤で綺麗に脂を落としたほうがいい
酸化して臭くなるからな

>>277
値下げして売り尽くした感じだな
俺が去年買ったときは千二百円だったが最近じゃ千円下回ってたし

初心者を騙すのはやめれ
基本は粉は一切押し固めずバスケットすりきり一杯
あと洗剤で洗うのは最初の1度限りで、あとは水でゆすぐだけな
油が酸化するのは事実だが、毎日のように使うものだから問題ない
取説にもそのように書いてあるので、最初はそんな感じで
慣れてきて色々と試したくなったら粉を軽くタンピングしてみたり
試してみるのはいいと思うぞ

>>280
取り説に書いてるグラム数入れようとするとすりきりじゃ入らんし
ステンのマグ使ってるが脂は落とすように書いてるぞ
俺は毎日使わないからきっちり洗剤使って落としてる
何事も自分の感覚が大事だわな

マグじゃなくてマキだわ
マグもステンの真空断熱マグ使ってるがｗ

ああ、ステンなら洗うのかもしれんな。そいつは悪かった
でも一般的にマキネッタならビアレッティのアルミを指すと思うわ
ステンとことわりを入れない限りは洗剤は使わないと書いたほうがよくないか

>>277
愛用者としてはちょっとさみしい

>>279
やすー
三杯用が９００円とか胸厚

自分の感覚はいいが、それで初心者にいい加減なこと教えるのはダメだろ

ほうろうのマキあるじゃん
マキはステンでもアルミでも定期的に綺麗にしたのがおいしい

>>287
イタリアのマンマdisってんの？

無印の奴、いつでも買えると思ってたんで気が向いたときに買おうと思ったら、無いのか　orz

うちの近くの無印で、２週間前にはまだあったから、
ネットショップにはなくても、店舗により置いてあるかもしれんよ？

基本ぬるま湯で濯いでバスケットだけ洗剤で洗っていて
がっちり乾燥させてから仕舞っていたんだけど
ここ半年ほど使ってなくて、この場合一回全部洗剤で
洗ってから安い豆で試運転させて使うべきか
それとも熱湯で煮沸消毒して使うのとどちらが良いのだろうか
ちなみにカビや酸化した嫌な匂いは無いのは確認した

>>291
神経質だなｗ
俺だったらさっと水で洗って以前通りに普通に使っちゃうぞ。

ほんとだな
なんたって痛公がみんな使ってるんだぜw
マキネッタはそんな管理がたいへんなもんじゃない

酢水で火にかけたらいいんじゃね？
粉は要るのかな？
構造からして粉が無くてもお湯は上がりそうだけど

>>294 まずｵﾏｲがやってみろや

日本人にも色々居るなw

>>294-295
さっさとあがるに決まってるだろ…。ここんとこあったかすぎるからな…

よくマキネッタは100度以上の高温高圧で抽出なんてもっともらしく
書いてあるけど、実際にでてくるコーヒー液は100度以下だし、ポットの
なかで煮立ったりもしてないよな。
圧力鍋とか使ってるから、はじめはどんな勢いで抽出されるのかと思って
びびったけど、正直拍子抜けだった。
なんであんな嘘が平然と羅列されてるんだろ。
英語wikiにも高圧うんぬん書いてるだよな。

wikipedia以外で100℃以上とか見たことないけど
あれはどこから来た情報なんだろうな
だいたいエスプレッソは9気圧の90℃抽出なわけで
モカだと2〜3気圧の90℃ちょいくらいだろう

ドリップし終えた出がらしを放り込むのが一番だろ。水分持ってるからすぐ上がる
ブルックスのとかで良いんだ。粉を捨てずに２，３度やる

>>290
ｍｊｄ？　ちょっと探してくる。

俺が見たウィキには８８度で抽出されると書いてたけどな
圧が低いからマシーンで作るエスプレッソとはまったくの別物で
クレマも出ないが家庭で気軽に飲めるのでイタリアのご家庭の
ママンに広く普及してるらしい

291です
じゃ気にせずに水洗いしてから使い始めます

通常の食器洗剤で洗ったって不味くなんかなんないよ
漂白剤に浸けたって大丈夫。白くなるけど。
デロンギマシンのポルターフィルタは洗剤で洗うといつまでもスチールくさくてダメだった。
電気牧ねったは大丈夫だった。両方メイドインイタリーの頃の製品の場合。

イタリアとかフランスの水は超硬水で、定期的に酸で洗わないと
石灰分で食器がガビガビになったり、流しが詰まったりするらしい。
んで、アルミはアルカリや塩素に反応して水酸化アルミニウムが
できやすいのと黒変しやすい性質があるから、おそらくその辺の
事情が絡んでると思われ。
特にボイラー部なんかは煮詰まった湯の石灰分と反応して
ボコボコになり、真っ黒に変色してしまうのではないだろうか。
それをコーヒーの油分で防げるかどうかは分からんけど、
日本でもアルミ鍋は黒変防止にとぎ汁を煮詰めたりするから
きっとそんな感じなのだと予想。

またニワカが想像してるのか。30年使ってる俺が水洗いだけで飲んでも大丈夫なんだから、
お前らもそうしろ。　ケミカル洗浄失敗してマキネッタを買いなおすとかエコじゃねーだろ。

アルミの場合は毎回洗剤で洗うと金気臭さが抜けない
ステンレスは知らね

アルミは不潔仕様

>>308
お前の尺度で言ったら茶器も不潔仕様だよな、洗剤でゴシゴシ洗うなが基本だし。
ぶっちゃけ、強迫性障害の奴はこの板にいたら死ぬんじゃね？

気になるなら煮沸すりゃいい

空焚きで充分さ、使えなくなるだけでね p

不潔人間の不潔珈琲か
喫茶店もこんな感じなんだろうか

潔癖なら飲食店なんか行かないほうがいいぞ

>>312、君は神経内科へ通院したほうがいい。強迫性障害って周りに迷惑をかけてるからね。

ネットのレスだけでそこまで言えるほうがよほど異常だよ
自覚症状なさそうなのが余計に痛いな

まず病院に行こうな

お前らコーヒー飲むときはたっぷり牛乳いれたほうがいいぞ

明らかに菌が湧いた食器って、ぬるぬるしてる食器だろ
わが犬の食器や水皿触るとわかる。ぬるぬるしてなきゃいいのさ

コーヒーの油でぬるぬるしてます(´・ω・｀)

>>318
それ、犬猫板http://engawa.2ch.net/dog/で言ったら叩かれるぞ。
犬の健康を考えてない証拠、ぬるぬるする前に洗え糞野郎って具合に。

もういい

マキは犬以下か

>>320
健康はもうすでに害している
わが犬は濃厚な歯周病持ってるから水皿に口をつけると数時間でぬるぬるになる仕様

>>323市ね！

マキネッタはHACCPを守って使用したらヌルヌルになるはずないだろ。
なってる人は保管場所が悪くて手入れが雑な奴だから、そういう人はマキネッタをやめて
コーヒーメーカースレへ移動したほうがいい。

ぶっちゃけ、そんなマキネッタにする奴は汚部屋の住人だけどな。

なんかスッゴイ雰囲気が悪いのでage

>>322
犬以下はお前だけだ。

ｶﾞｯしたいけどターゲットがない

>>324
俺が市んだら犬の面倒見る人が減って犬が不幸になる
チャリ散歩してやるとスカッとするらしいんだ。ほんとはご法度

>>329
犬が困るのはかわいそうなので、生きるべきだな

>>329
ちゃんと育ててくれる里親が見つかるから、安心して死ねwwwwwwwwww

>>331
だめだ。犬に手こきしてやれるのは俺だけなんだよ（迫真）

あー動物虐待で逮捕だな、おまわりさんこいつです。

犬猫厨は本当にどこに行っても

犬飼ってる奴はDQNって通説は正しいって証明された。

うすうす感づいてはいたが、マキスレ住人はやっぱり変態だな
俺がそうだからわかる

手こきしてる間に尾の付け根をもむ
そうしないとウンコもろくに出せないんだ。
犬の世話は本当に大変だ。安易に飼うな

カルディにいったらマキネッタ売ってた
意外と近所で売られているのがわかってちょっとうれしかったぜｗ

昔はダイエーや大学生協でも売ってた
数年で撤去されてたから売れなかったんだろうなｗ

一昔前の客間のサイドボードに、よくパーコレータが飾ってあったようなもんか

サイフォンだろよw

オサレな大学生協だなあ…
今は学食に寿司屋が入るくらいだしな。回転だったけ

まあ、おまえら、とりあえずコーヒー飲んで落ち着けｗｗｗ
http://img.wazamono.jp/food/src/1336382818399.jpg
http://img.wazamono.jp/food/src/1336382908493.jpg

マグだけじゃなく、マキネッタもちゃんと洗えよ、汚ねえなあ

サイホンは見た目は面白いけど灰汁が混じるから旨くないんだよな
やっぱり一杯ずつ手でドリップするのが一番だわ

>>344
君はコテハンつけたほうがいい。

スレタイが変わると変な奴が湧くって定説は正しいんだな。

>>343は閲覧注意
気の弱い人はマキで淹れた珈琲が嫌いになるかもｗ

>>344と>>348のマキネッタ画像はよ！

コテもくそもなく普通に汚いよ
ステンマグはピカピカだから、尚更汚いのが引き立ってるし
あんなポットでコーヒー出されたら普通に引くし、少なくともおいしく飲めない

うーむ、俺のだと錆びてると言われそうだｗ

使ってるマキネッタは普通あんなもんだろ
そんなのはどうでもいいとして、粉が結構細かいね
焙煎もシティーローストくらい？

そう、シティロースト。酸味がちょっと欲しいなーということで、いつもはフルシティか
フレンチなんですけどシティにしました。
粉が細かいということですが、画像で見るほどそれほど細かくありません。
ミルサーでやってるので微粉が目立つのでしょうか。

で、>>344と>>348のマキネッタ画像は？

でかいなー9杯用か

粉入れにスプーンを入れるな
茶箕も杓文字も入れて置くな

マキはこんなもんだろうけど、粉にスプーンとかコーヒーメジャーは入れておかないほうがいいなｗ

>>344と>>348のマキネッタ画像はよ！！

盛り上がってますね

>>344と>>348のマキネッタ画像を出して。

オラのはめっちゃテカテカやで
テッカテカ

+　　　+
　 ∧＿∧ 　+
　（0ﾟ・∀・）　　　ﾜｸﾜｸﾃｶﾃｶ
　（0ﾟ∪ ∪ +
　と＿_）__）　+

こんな感じ

はよ画像だせ

マキネッタに粉入れる時に毎回少しこぼしちゃう。
ちょっと難しくない？

チャキチャキのイタリア野郎はこぼれなんざ気にしねえのよ

日本人の俺は中央に盛ってから平らに均してる。
摺切り入れなきゃならないわけでもないし

>>362
水気がつかなかったらキャニスターに戻しちゃうな

>>362
ほとんどこぼさないけど流し台のとこで入れてるよ。
ちょっとくらいこぼれても気にならないでしょ。

＞キャニスターに戻しちゃうな
直前にテーブルを拭き掃除してないと
はっきり目には見えないだけで
コーヒーは結構ゴミまみれだと思うが

>>360がワクテカする立場じゃなく、俺らなんだが…チンタラしてねーでさっさと画像！

>366
ペーパー付けれ

おまえら新聞とってないのか
パチ屋のチラ裏いいぞ
真っ白だしでかい

>>366
皿の上でやるから大丈夫

その都度挽いて、バスケットを被せてひっくり返す
ポンと一発ミルの底を弾くだけでいいからこぼした事などないぞ
後は指先でならすだけ
挽くのが面倒って朝もあるにはあるがな

>>348のマキネッタ画像出せ。

>>343キタネーなおいｗ

暑くなって来たからそろそろマキともお別れ

暑くなったらアイスアメリカーノですよ

歳とって来たからコーヒーからビタミン入りのはと麦茶に変更しようかマジで検討中。
全くはと麦茶のことは知らないけど
エスプレッソみたく手軽で早くめんどくさくなく飲みたいのでORZO買ってそれでいれようかと思ってる。
麦の煎り方とかグラインドの仕方とかどういうのがいいとかあるのかな？
持ってるグラインダー流用できるかな？麦からの焙煎とか出来るのかな？w

はと麦・蕎麦・玄米でやってるけど人選ぶぞ。焙煎は鍋じゃ無理だぞ。
抹茶ミルで十分いけるぞ。ミル歯がオイリーになるけど気にしない人ならいける。
無糖極冷やしミルクでも目が覚める香ばしさだぜ。　　だが人を選ぶ。

暑くなったらジェラートコンカフェの季節だよ
卵たっぷりのカスタードアイスじゃないと物足りないので注意

現在はビアレッティのモカエキスプレスの２杯用でカフェオレ１杯分を作っているのですが、
持ち手の黒いところが割れてきてそろそろ寿命です、取替えハンドルを
入手しようと思ったのですが１０年以上前のでモデルチェンジされてたｗ
そこで次はバージョンアップしてムッカエキスプレスを買おうかと思うのですが
２杯用だとかなり容量が多いのでしょうか、というのも少し水と牛乳を減らしたら
１．５杯分作るのも可能なのかと。
他に使いにくい点とか盲点とかあるでしょうかｗ

つ『鍋掴み』

あのハンドル部分はわざと壊れやすく出来てるようなw
うちのBrikkaもカタカタしてる
ハンドルが改良されたDamaは握りやすくてmokaタイプと比較できないくらい安定してるが
所詮ピン１本程度で繋がってるだけだし

>>379
ムッカは来客に泡立てパフォーマンスを見せるのには最高なんだが
牛乳を泡立てる必要がないなら無駄に高価でデカイだけだ
エキスプレスなら３台は買えるから３０年楽しめるしw
手のひらが小さかったり非力だと上下の締め付けに苦労するよ
水や牛乳の量を減らして使うことも可能ではあるんだけどね

透明のムッカいいよね

>>379
シリコンチューブ買ってきてはめて終了
簡単お安く楽勝ね

>>379
牛乳の泡立ち具合にもよるかもしれないけど、
2杯用ムッカで容量通りに作って、
300cc強のマグカップにちょうど一杯分かな。

開け閉めに結構力いるから、シリコンの鍋敷きとか鍋掴みがあると
滑らなくて、やけど防止にもいい

>>380->>385
いろいろご意見ありがとうございました。
今使ってるモカのハンドルが完全に折れたら本体をつかんで注ごうとも
考えてたのですが家にある鍋つかみじゃ熱くてと思ったらシリコン鍋つかみが
あったか！ヒントありがとうございます。
いろいろやってみて値段と相談して次買います。
あとムッカも量減らして使うことも可能みたいでよかったです。

>>379
古くてもハンドルは交換できる。そこが歴史が半世紀以上あるビアレッティのすごいところ。

>>376
ビアレッティ ORZO買ったらどうよ。オルゾは麦茶コーヒー。

>>374
フラペチーノもゼリーもできるぜ。

>>373
>>343は君みたいなニワカとは違うね。これぞマキネッタの醍醐味だ、Wikipedia見てみ、これよりきたないからwww

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A2%E3%82%AB%E3%82%A8%E3%82%AD%E3%82%B9%E3%83%97%E3%83%AC%E3%82%B9
確かにきたないwww

汚ねぇｗｗｗ
中はともかく外側はキレイにしろよイタ公め

>>377
なるほど。情報サンクス。
人を選ぶとは？具体的にお願いしますw

エスプレッソ風に粉引きで入れる麦茶はとろみが付いてカロリ高そうだ。
兼用麦茶スレはあったけどはと麦茶スレはないのな

こういうの使えばいいじゃん
http://www.bialetti.it/uk/catalogue/scheda.asp?id_cat=111
http://www.bing.com/search?q=Caffeine+free+Orzo

【イタリアの味】　　オルゾ　　【ノンカフェイン】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1141760739/

>>391
うんそれ買うつもりだと書てるがな。しかし、それはどんなもんかな？
だつて煮出したりしてるんだろ麦茶は。オルゾコーシーも名前は知ってる。
だが、わしは”はと麦茶”を飲む事に迫られている

もしもはと麦茶スレがあったら

【イボ取り】　はと麦茶　【新陳代謝】

とかか
いぼ取りってなwww

現場で使用、うまくサイズがインパクトのビットと同じだった
http://www.ps5.net/up/download/1336735179.jpg

ドリルミルは楽だよなぁ
熱で豆が酸化するとかいう神経質な人にはおすすめしないけど

>>395
格好良いな、日立？
俺はマキタのインパ使ってるぜ

カッコイイがでけーよ　今年初カキコだわ

おまえら現場にこれ持ってって飲んでるのか
やるなｗ

ムッカは洗うの面倒臭そうだからなあ
耐熱ガラスのミルクファーマーでレンチンすればいいだけだし

>>395
すまないがお前の業界の知識がないもんで、用語がさっぱり意味がわからん
何のサイズがインパクト(ドライバー)のビット(先っぽ)と同じなんだ？

>>401
手動ミルの軸に付いてるナットなりボルトなりを電動ドライバで回してるってことでしょ。

ほとんど理解支店じゃねーかよｗ

>>402
ああ、手動ミルを電動ドライバーで回転させてるといってたのか
左側のなんか電池みたいなのがサイズって道具なのかと思ってたけど、
それがミルだったのね

>>403
ググって分かったのがそこまでだったんだよ

インパクトで回したらミルがいかれそうだけどなｗ

>>395
アレッシイかっちょええ

３９５△

ポーレックスと京セラってどっちがＯＥＭなの？
なんで京セラのが１０００円も高いんだよ

>>395のALESSI 9090（であってる？）、気になって調べてみたが2万円もするのね

ポーレックスはハンドルの穴がなめてきて、外れやすくなるなぁ

HarioのMSS-1じゃだめなん？
多分ミル部一緒で蓋もついとるし何せ安い。
ハンドルも不意に外れたりしない。
確かにポーレックスのステンレスはかっこいいが。

ポーレックス（京セラ）は
エスプレッソ用の粉引きになるとのことで買いました
針生でも細かくなるならそれでもいい

ｸﾞﾝﾏｰの星ｶｲﾝｽﾞﾎｰﾑで300円ﾐﾙ売ってて5個くらい買ったんだけど
ﾄﾞﾘﾙ直結でまわしたことあったなあ
極細粉を量産できて面白かった

>>406
アレッシィじゃなくてステラじゃないか？

工具ヲタはなんでコーヒー好きなん？

>>414
逆だ、コーヒーが好きな人が豆を挽くのにどうやれば楽ができるか考えた結果、「電ドリにミル繋げたらよくね？」
って答えを導き出し、喫茶道具にこだわるコーヒーヲタが電ドリも同様にこだわった結果工具にも詳しくなった、
そんな感じだ。　ってか、日立使ってる人って工事現場にはあまりいないぞ、どっちかというとマキタやパナ電や
BOSCHが多い。　

うpした人のドリルは赤と黒のオサレなハンドドリルで現場職人っぽくない
現場はやっぱマキタとかの変な青緑の色のドリルだなw

しかしかわいそうに。アルミマキは汚いだの言われ、
ステンマキはかっこいいだのオシャレだのwww
現金すぎるww

>>416
今の日立工機やマキタはエレキングみたいなカラーリングばかり。青緑色の奴は一昔前の奴。
参考画像　エレキング
http://www.bing.com/images/search?q=%E3%82%A8%E3%83%AC%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%82%B0

>>417
ほんまやで、ステンレスマキネッタはスノッブな奴位しか買わないマイノリティやのに。

>>418
ちょww
マジレスするとエレキングカラーだと保護色になって危険なのでは？
あの変な青緑色はそういうコンクリとか他と区別する色だと思ってたw

まあそれでも、アレッシイと並ぶとカッコいいのかもなww

マシンが届かないので持余した暇で豆煎った
http://uploader.sakura.ne.jp/src/up97440.jpg

テッカテカ
+　　　+
　 ∧＿∧ 　+
　（0ﾟ・∀・）ﾃｶﾃｶ
　（0ﾟ∪ ∪ +
　と＿_）__）　+

なローストやーね、斑なくきれいだ

粒が不揃いすぎないか？ノーピッキング戦法かよ
せめてロースト後ピッキングしようぜってブレンドか？

見れないよ……

初心者ですみません、マキネッタのサイズに１カップ用、２カップ用…とありますが
１カップ当たり何グラムの豆を使うのでしょうか

好きずきじゃないの
3カップ用に計量スプーンで一杯よりやや少なめ、が好みだ
いつも目分量だから多少の変動は↑あるだろう
気になるので量ってみたら8.2g（たぶん世間様よりかなり少ない）だった
小数点2桁まで量れるからほぼ正確だと思う

>>422
テカテカっすね
>>423
重さで10パーも捨てたんだけどな　ブレンドしてないよ　混載豆っていうのかな
>>424
オー…
http://gazo.shitao.info/r/i/20120513170731_000.jpg
http://gazo.shitao.info/r/i/20120513170818_000.jpg
http://gazo.shitao.info/r/i/20120513170836_000.jpg

>>425
俺は2カップので飲んでて10g使ってるよ。
これで80cc抽出されるね。

>>426,428
お答えありがとうございます、意外と少ないんですね
ポーレックスのミニミル使ってるんで４カップ用にするか
それとも２カップ用がいいか…うーん

3カップ用って選択もあるよ
中途半端な数字と思うかもしれないが、カリタの丸ろ紙は1・3・6カップ用しか出してなかったりする

3カップ用でもミニミル一回分の容量で足りるよ
20g前後だから

すりきりでね

20gですりきり一杯ならちょうどいいですね
情報ありがとうございます

ハイからシティぐらいをマキネッタで抽出して飲んだ方が自分にはおいしい。
無理してイタリアンやフレンチはヤメた。自分には合わない。

自分は２カップ用で１０ｇで１００ｃｃ弱作ってるけど、
３カップ用買ったほうがいいとおもた、２カップは何か引かないとガスレンジの五徳から
おちるし、換えのパッキンがロフトに売ってないｗ
３カップ用のパッキンのほうが手に入りやすい感じがする。

五徳の件は焼き網載せて、その上に置けばいいんじゃない？

>>436
焼き網ってそんなに長持ちしないし、
熱で柔らかくなるからマキネッタとかだと沈み込んじゃうんだよね。

>>437
なるほど〜

空焚きセンサー付きのコロだとバーナーパットも使えないんだよねぇ

うちは卓上IHコンロに鉄板を敷いて、そのうえにマキネッタ乗せてる
本当は装着できるパーツがあればいいのにっていつも思ってる。

日本の五徳の穴がデカイのがいけないんだ！

>>439
そうなんだ、買い換えるとき気をつけよう。

オレはカセットコンロを使ってる

質問する前に、たまには過去スレを見るといいですよ。

直火式ポットでまたーり
　http://unkar.org/r/pot/1162274664
直火式ポットでまたーり2カップ用
　http://unkar.org/r/pot/1226605304/
【工夫】直火ポットで、行こうかねぇ【遊び心】
　http://unkar.org/r/pot/1264130748/
直火ポットで、行こうかねぇ 2ﾎﾟｯﾄ目
　http://unkar.org/r/1314460671/

魚焼き網の上で焼けばいい

1番小さい五徳でギリイケる

alessi9090は底が広いから実用的だね。

ステラのパッシォーネは底が広くて五徳でもIHでも安定

ボイラーとタンクの材質が違うのでやや色合いがちぐはぐ
あと底側のフィルターが外せるから洗いやすい

あのフィルターはずせるのは、見たときいいなと思った。

マキネッタと直接関係あるわけじゃないが、
海外で一番メジャーな電子決済システムのpaypalの日本法人がやっとできるってさ
これでやっと海外通販もコンビニ決済で気軽に利用できるようになるので、
ビアレッティのブリッカとかをイタリアから直接輸入できるようになるので助かる

カード無しでってこと？

>>451
うん、カードなしってこと
ソフトバンクがpaypalと提携して始めるらしいんだけど、
paypalってのは海外通販で一番通用している電子マネーなのね。
いままでは日本支社がなかったおかげでクレジットカードでしかチャージできなかったのさ
けれども日本法人ができればコンビニとかで決済できるようになるので、
色々と面倒な手続きなしが外国から商品が購入できるようになるので楽だなって話。

PayPalってカード決済なら日本からでも使えたよ
ソフトバンク絡みって何か嫌な感じだな
どこで金掠め取る気だろうｗ

>>453
たぶんモバイル決済じゃね？
コンビニ決済はコンビニと提携する手続きがいるけども、
モバイルなら社内だから簡単にやれちゃうからね。

ソフトバンクが絡んでるなら使わないわ

paypal決裁って、海外の得体の知れない取引相手にカード情報知らせなくて済むのがうれしかった
日本法人がソフトバンク絡みだと逆に心配になってくるなｗ

>>450
ニートでカードもてない俺に朗報？

>>457
コンビニ決済ができるようになるのはコンビニ側との契約が必要だから半年か一年ぐらいさきだろうな
しかし、その前にソフトバンク携帯あ通信費で引き落とせるとかありそうだけどね。

よし、ニート継続

ニートでもスルガ銀行あたりのVISAデビットなら使えるだろ

デビいいらしいね
ニートの友

PayPalに登録できない人は、ワンタイムクレジットカードやスルガ銀行やりそな銀行のVISAデビット使えばいいんじゃね？
楽天銀行はspam多いし、イーバンク時代より手数料がひどいことになってるのでお勧めしない。

ユーロのアマゾンカード情報まで登録してますけど？
チャイナサイトでも買い物します。はい。

それはご愁傷様

本体とは別会社になるわけだから、手数料とか高く取られそう。

使用頻度が低くてもマキネッタは水洗いにとどめた方がいいんですか？

正直そんな気にしないでがっつり洗ってしまってもいいと思うよ。
俺は「水ですすぐだけ」ってルールはこりゃ楽でいいわ、と採用してるだけだよ。
毎日使ってるから汚ねえマキになっちゃってるけど毎回火にかけてるからいいか、ってなもんでさ。

長年使ってやっと出てきた渋みを落としちゃうなんて粋じゃないだろ

日に3回ほど使ってると洗う気にもならないよ
水かけてすすぐだけルールが楽でいい
バスケットの内側がえらい事になってるだろなと思いつつ振り洗いだけだ

>>466
自分は汚れ（茶渋）が目立ってきたら洗剤つけて洗ってるｗ
普段は水掛ながら小さなブラシでコーヒーかすを洗い流すのみ。
もっとときどきは上のフィルターの中ばらしてサイフォンの中も洗剤で洗ってるｗ

御酢だろ

汚いマキこそがトレンディ
くすんだマキは一流の証

>>472
キャンプで友達が使いふるしたマキ使ってた時はかっけぇって思いました
その時初めてマキネッタの存在を知った

>>471
アルミでもお酢で洗ったら変色も直るかな、わりとまじでｗ

120ml抽出だと豆は何グラム必要？
本体は4人用のでいいんだよね？

15g弱くらい？

120mlだと3人用で足りるかどうかってとこ
4人用だとちょっと少な目に入れないとかな
豆は20gか4人用でいれるなら20ちょいくらい

豆はどばどば入れて濃ければお湯で薄める！
適当に調整して飲む

何度か淹れてれば自分の好みの豆の量はわかるだろ
アメリカーノもいいけどな

マキネッタはピカールで磨く！

ピカール使う奴は素人、時代は光沢から艶消しへ……玄人はサンドブラスター吹き付け。

ブルーフィニッシュのほうがかっこいいだろ

酸で処理すればいいんじゃないかなぁへへぁ

酸素系漂白剤に1日ほど漬け込むと最高の質感が得られるよ

アルミ鍋はトマトを煮るぐらいで変色するほど酸に弱いのに、
酸素系漂白剤で無事に済むわけねぇだろ

中学の時に習ったイオン化傾向表を忘れたか勉強をサボってた奴が多いみたいだな。

酸といってもエッチングみたいにするんじゃないかなぁ
黒い文様とか刻んでオサレな雰囲気…だろ…

エッチングで思い出したが、
マキネッタにレーザー刻印でメッセージを刻んでもらった奴をプレゼントしたんだけど、
結構喜ばれたぜ

久々にネタレスしていい雰囲気かと思って嬉々として書き込んだ結果がこのざま……

　　　　　　　 　 　 ＿_
　 　 　　 　 , ‐' ´　　　｀`‐、 　 　 　 　 　 ／￣:三}
.　　　 　 ／,. -─‐- ､.　　 ヽ　　　　　　 /　　 ,.＝j
　　＿,.:_'＿＿＿＿＿_ヽ、　.!　　　　 .／ 　 _,ﾉ
　 　``‐、 ／⌒　　⌒＼~ヽ. !　　　／{.　　/
　　　　 ／（ ●） 　（●）＼冫 　 , '::::::::ヽ､/ 　　　　そんなことより野球するお！
　　　／::::::⌒（__人__）⌒:::::＼　/ :::::::::::::::/ __
　　　|　　　　　|r┬-|　　　_ ,‐'´::::::::::::::;/ （_ノ)‐-､
　　　＼　　　　`ー'´ 　 ／::::::::::::::::: ;∠.　　 ヽ_}　 ﾞヽ
　　　　 ｀‐.r｀ "´　　／:::::::::::::::::::ィ´　　｀ゝ　 !、　　/
　　　　　/ 　 　 　 / :::::::::::::::: ; '´　　　/´＼　/ 　 r'＼
.　　　　 i　　　　　 ! ::::::::::::::／ 　　 |　.!::::::::／ヽ､.._!ヽ.　ヽ､
　　　　 {　　　　　 {:::::::::::;:ｲ　/　　 ‖ｉ:::::::/:::::::::::::/　 ＼
.　 　 　 ヽ 　 　 　 ヽ,.ｧ‐'´ /ヽ 二 ,/`ヽ、::::::::: ／

結局汚ねぇマキは嫌われるってことだなｗ

>>491
おまえ、カッコイイからコテハン付けろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ほんとは汚ねえなって突っ込まれるの期待してんだろ？
んで、汚いほうが旨いとか得意げにウンチク垂れるわけだ
馬鹿すぎw
相手は不快に思って黙り込むだけっての

けどアルミだとやっぱり洗浄に限界があるから、
気になる人はやっぱり少し高額なステンレス製をかったほうがいいのだろうね。

限界というか、洗うと金属臭がね
まあ気になる人はステンレスで正解だと思うよ

間違いなくアルミよりステンのマキは不味い
両方持ってるけどステンのはほとんど使わない
デザインはステンの方が何倍もいいだけどね

やっぱり味違うかー　ステンマキが壊れたらアルミ買うかな。何年後か知らんけどｗ

アルミ製は安いから、ステンを持ってても、試しに買ってみたら？
飲み比べもできるしねっ！(＾ω＾)

ステンにアルミに1杯用に3杯用に6杯用に…増殖するぞ知らんぞ

>>496
アルミのにおいが風味をよくするとでも！？

>>500
ステンは過熱しやすいからだよ呆k

>>501
逆だw
ステンレスは熱を防ぐからサーモスにつかわれて、
アルミは熱を通しやすいからアルミ鍋につかわれてるんだろｗ

>>502
熱伝導が悪いから水が沸点に達しても沸騰せす゛過熱状態になりやすい

ステンレス 突沸 過熱 でｸﾞｸﾞって勉強しろや無知満開君w

>>503
水が沸点に達しても沸騰しないなんてありえねーよバカｗ
水が沸騰するかどうかは内部気圧で決まるのに、どこでそんなトンデモ科学を学んできたんだよｗ

突沸ってのは沸点が一時的に上がる現象で、ステンレスだとたまに発生するんだよね。
けども中火ぐらいにしとけば起きるようなもんじゃないよ。

アルミニウム
・銅ほどではないが熱伝導率が高いので、全体熱が一気に伝わる。イオン化傾向が
　大きい金属なので酸化されやすいが、その酸化した膜があるおかげでそれ以上
　酸化が進みにくい。
ステンレス
・鉄・ニッケル・クロムの合金で銅やアルミに比べてはるかに熱伝導率が小さいので、
　加熱した部分だけが急に熱くなり、他の部分に熱がなかなか伝わらないので熱源
　直下では突沸が起き易い。薄い強固な酸化膜のおかげで錆びにくいが、異種金属
　が触れて錆びる(もらい錆び)ので、保管場所に注意が必要。

本当なら圧力鍋や高級ステンレス鍋みたいに、多層材を使えばいいんだけど、
イタリアでそんなこと気にする人たちはいなさそうだしなｗ

アルミでそこまでやるには加工が大変じゃないかと

南部鉄瓶マキネッタ
金のマキネッタ・銀のマキネッタ
ガラスマキネッタ

五千円ぐらい出せるならフッ素加工してくれる業者があるし、
一万円ぐらい出せるなら、メッキ加工してくれる業者あるよね。

>>509
金のマキネッタとか重くて持てないｗ

セラミックマキネッタ作れ
それこそ洗わなくて良さそう

セラミックなんてああた落っことして点目ですがな

IHが使えるし、ステラのステンレスで妥協していいんじゃねーの？

>>513
そんなんガラスのムッカも一緒やんか

ここまでが自演

>>516
自演スンナ

痛ネッタ売れるんじゃないか。ﾋﾞｱﾚｯﾃｨだとおっさんがﾃﾞｻﾞｲﾝしてあるが
かわりに何か。珈琲が似合うｷｬﾗというとﾄﾞｽﾞﾙ中将と赤城りっちゃんくらいしか
思いつかんなぁ

それよりも、痛ナポレターナが欲しい。

>>518
母の日のプレゼントにイラストとメッセージを刻印してもらったが、
金属板で表札ををつくってくれるショップなら５千円ぐらいでやってくれるよ。
ちなみにiPhoneのカバーにも刻印してもらったことがあるけど、
興味があるなら「レーザー彫刻　(地元名)」でググれば簡単にショップがみつかるよ

黒キティとかええんちゃう

イカちゃん

ドズルより、ミネバの父ちゃんのほうがいいな

やらせはせん！　やらせはせんぞおおおお！　ｺﾞﾎﾞｺﾞﾎﾞｺﾞﾎﾞ･･･

食器と一緒に洗ってたら
表面傷付きまくり

bsでアナザーみてきたがアカザーさんも珈琲キャラだったんだな
ただ、コナファンだそうで

>>523
それ同一人物じゃ

あれそうだっけスマンコ

どうやらギレンと勘違いしてたようだｗ

>>518
brsも珈琲がけっこう重要ｱｲﾃﾑだったが
わすれてもいいです。ﾉｲﾀﾐﾅでこれほど印象に残らないものも珍しい

コーヒーといえばボトムズ、ボトムズといえばコーヒだろ。
「キリコが飲むウドのコーヒーは苦い。」

キリコのだけ苦いとか嫌がらせじゃね？

ジョニィ「ジャイロの淹れるイタリアン・コーヒーは、こんな旅において格別の楽しみだ。
コールタールみたいに真っ黒でドロドロで、同じ量の砂糖を入れて飲む。
これをダブルで飲むと、今までの疲れが全部吹っ飛んで、驚くほどの元気が体の芯から湧いてくる。
信じられないくらいいい香りで、さらに新しい旅に出向いて行こうという気持ちになる。まさに大地の恵みだ」

まあ時代設定1891年だからデミタスはともかくエスプレッソはまだないはずだな。
野宿の焚き火と普通のカフェポットでドロドロのコーヒーを出すとか…これも鉄球術の成せる技なのか

対岸のターキッシュコーヒーに近い飲み方だったんじゃね？
野宿なら一番簡単な淹れ方だし

ジャイロはナポリ出身だし、トルコ式と違って後から砂糖入れてるしで
エスプレッソとして描かれてる感じだがな

普通の５〜６倍の濃さに淹れて飲むコーヒーエキスって
淹れ方が有るがそれに近いのかな

>>533
kwsk

トルコは、イスタンブールでは砂糖は煎れた後各自が入れるよ。
チャイもそうだけど、自分で砂糖の量を決める。
他のアラブ諸国との大きな違い。

ははは

>>534
単純に淹れる時のお湯の量を減らすだけです（ハンドドリップ）
めっちゃ濃い味になるが冷蔵庫で冷やして氷無しのアイスで飲むのお勧め

キリコの飲むウドのコーヒーは
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1160143048/

盗〜まれた過去を探しつ〜づけて♪

>>537
脱力した。ﾏｷ以外だとﾌﾟﾚｽ使うけど
湯少ないor粉多すぎ珈琲はなんともきつい。
ﾏｷで淹れたもんｽﾄﾚｰﾄで呷るほうがなんか楽

だいぶ前にモカエキスプレスのハンドルが折れそうと書いたものです。
結局ムッカの安売り見つけたので１カップ用買ってみました。
最初セットの仕方の要領がよくわからなかったけど、これおもしろい。
ちゃんとしたしっかりした牛乳の泡ができる、けど泡にコーヒー粉の吹き上げ
られた微粉が混ざって沈殿しないから味がエキスプレスよりダイレクトに感じるよｗ
結局次はまた味的にモカエキスプレス買っちゃいそうだｗ

>>541
だーかーらー、ハンドルだけのASSYパーツがあるんだってよ。

ムッカより100円ショップの泡だて器の方がふわふわになる

見た目に派手な泡は味は悪いからな

プレスみたいなファーマーでしゃこしゃこやるの楽しいわ

>>545
そうやって泡立てるマキネッタがビアレッティで出してる。
http://www.bialetti.it/it/catalogue/scheda.asp?id_cat=320

>>546
すぐに故障しそうだなこれ
何でも部品増やせばいいてもんでも無いだろうにｗ

短期間で同じ話のループだな
まあ仕方ないか

>>542
溶けてきたから交換しようと思ったけど、どこに売ってるの？
見つけられなかった

ハンドル入手したとしても
止めてるピンの抜き差し固定がハードル高杉じゃね
結局トリンプ送りの交換修理で
新品マキ買える位の手数料ってｵﾁ?w

ｷﾞﾁ詰めはdisられるのに、ﾊﾝﾄﾞﾙ溶かすほどの強火はdisられない
おかしいぜﾒｰﾝ。強火は煮立つぜｱｽﾎｰ

ハンドル溶かしまくるのが続出すればdisられるよ
ギチ詰め厨は単純にウザイって事を理解したほうがいい

今月の給料で買うよ！　とりあえずモカ・エキスプレス3cup用にしようかな。

ちゃちいけどモカいいよ、モカｗ

溶ける＝強火で淹れてるではないよねぇ

>>555
ダ、ナーミン（ｱｲﾄﾞﾝﾉｳﾎﾜｯﾄﾕｰﾐｰﾝ）

ブリッカ4Cupが届いた！
量ったら水180mlだから1Cupあたり45mlだね
豆16gくらいで本体よーく洗って抽出して飲んだらアルミ臭かったけど、グラニュー糖いっぱい入れてウマー
ファミレスのエスプレッソって比じゃないのねwwww
ちなみにルーマニア製でした

>>555
弱火でも置きかた悪いとハンドルとけるのかね
ギチギチに盛り詰めしない限り、ハンドルがちょうどバルブのところにくるから
そこから多少なり出る水分で、溶けるとこまで行かないはずなんだが

購入してまもなく、コンロの真ん中において火加減も分からずにハンドルの根本をすこし溶かしました
コンロに対するマキネッタの位置、冷たい水を使ってサーバーが高温になったこと、火加減が理由かと

さて梅雨近い今日この頃
マキ持ってポーレックス持ってちょっとお出かけですよ
ttp://pita.st/n/ghsx1467

YouTubeの山と珈琲みたいだ

http://pita.st/files/2a48fcf6436393389321806760bd868b.jpg

>>557
情報が曖昧もしくは適当じゃね？
ブリッカ4杯用に安全弁直下まで水を入れたら約200ml、H2O印まで入れたら約150ml
入れた水量≠抽出量だし、約200ml・約150ml入れた場合の各々抽出量は約180ml・約130ml程度
豆も普通にすりきり入れたら25-30gは入るはず

>>560
どこよ？天気どおだった？

>>564
すまん、オキニのマル秘テン場なんで晒せないが兵庫県だよ
夜は良く晴れて星が満天大盛りでモッカ飲みながらいい気分
久々に人工衛星まで見えたが朝になったらうす曇の23-24星見キャンプ
つか誰だ、俺の写真貼りなおした奴は？こうしろって事かいな？

そりゃいいな 愉しそうだ　はじめてみたいもんだ

俺もちっこいガソリンストーブとステン蒔きは有るんだ
ただ車もバイクも無い
自転車でダム湖行ってこれ見よがしに飲んでやろうかなｗｗｗ

アウトドアには無知だが、ガソリンだと臭くなりそう
アルコールやガスじゃダメなの？

>>568
焼き鳥や焼き魚なんてのはさすがに臭くなるよ
濃密な排気ガスの中で焼いてるんだから
でもポットならﾓｰﾏﾝﾀｲ
ついでながらアルコールも密閉した部屋で燃やすと目が痛くなったりする
ブタンガスが手軽で無難だね

>>124
最近ラテ絵、描いてる？　結構、難しいって最近知った

これがスレッドストッパーか

最近うちのBrikkaちゃんがコーヒー吹くときにﾌﾞﾎﾞﾎﾞって音をたてるようになっちゃって悲しい(´･ω･`)

ﾌﾞﾎﾞﾎﾞ

ﾓﾜｯ

許さない、絶対にだ

朝早いね

ﾓｰﾆﾝｸﾞﾌﾞﾎﾞﾎﾞ

濃い

いい流れだ

(｀；ω；´)ﾌﾞﾘﾘﾓｶｯ

今年の初アフォガート…ｳﾏｼ

(｀；ω；´)ﾌﾞﾎﾞﾎﾞﾄﾞﾊﾞｯ

この静けさほんとに何が起こったんだ？

>>571-582に呆れてるだけ。　こんな事を60のジジイが書いてると思うと寒気がする。

そんな事よりオマエラのブボボマシーンを晒せよ
ピカピカの綺麗な画像な

>>585
まだ買ってない

2chでは言いだしっぺがやる決まり。

とうか前スレまではこんなもんなマッタリスレだっただろ。
今スレになって中身のない加速をしてただけ、過疎っても平和が戻るならこのままでいいよ。

>>588
おまえはいちいちえらそうだな

高度なやりとりがお好みでしたらミル関係や豆関係のスレの方がよろしいかと

そっちのスレに高度なやり取りなんてない、とは言わないがw

暑くなって来てコーシー飲まなくなって
話題がないw

つ アイスコーシー

むしろ、うちはこれからの時期マキネッタ大活躍
氷と牛乳いれてカフェラテにして飲むとウマー
アイスにかけてアフォガードにしてもウマー

>>585、はよ！

アイスコーシーとアイスカフェラテとアッフォガード
これが夏を乗り切るために重要な3種です！

コーヒーゼリーもいいぞ、寒天やアガーは使わないほうがいい。
賽の目に切ったコーヒーゼリーと白玉とバニラアイスと黒蜜かけて食うたらうまいねん。

言いだしっぺの>>585　画像はよ

カルメンシータ２杯用（ステンレス）
http://kie.nu/chq
http://kie.nu/chs

　　↑これは>>585の画像かい?　で、それで？

>>599
取手熱そう。

やっぱ使い込んでてもステンマキは綺麗だねえ

ステン厨w

私は585氏ではありません。
ステンのマキの画像が少ないので、投稿してみました。

>>604
使い勝手とかその辺もプリーズ

599じゃないけど
熱しやすく冷めやすい。表面の傷は多少付きにくい。使い勝手は何も変わらない。
ただ、上部の底にはステン独特の接続部分の溝がありコーヒー垢が溜まる
それを解消したのがステラのパッシオーネ

ステンレス製とアルミ製の違いは、鉄板か鋳造の違いだから保温も違う罠。

綺麗か不潔かの違いも大きいよな

いや『鉄板』と『鋳造』って対になる概念なのか？w

アルミは放熱性がいいからねーってどうでもいいや。
一杯目はそのまま飲むが、二杯目はラテにするとどうしてもレンチンしないとぬるいコーヒーになる。
それよりも冷めた頃にカップに注ぐと一杯目よりも濁っているのはあたりまえなのかな？
マキの中に置いておくからなのかな？

二杯目は底の濁りも入るからじゃないのか

607は相当ズレてる。
ステンレスはアルミより素材として熱伝導効率が異常に悪い。
ステン薄板とアルミ鋳造だと材の厚みにかなり差が出来る。鋳造のほうがより厚く出来る。
以上の事から保温性能に差が出るという事。製造工程自体による差ではない。
只、鍛造含む板の曲げ伸ばし加工と鋳造は金属加工視点では対にしてもおかしくはない。

保温性能＝？
保温特性＝◯

>>609
鍛造と鋳造っていいたかったんじゃないかな

画像うpはレンジまわりも試されているうう

俺も綺麗なマキ手に入ったらうｐしてやるお

半年前のブリクレマ。うっぷぷ
http://kie.nu/cFf
http://kie.nu/cFe
スプーンを入れると直ぐに消えてしまうダメクレマ

多すぎじゃね？どうしたらこうなった
というか空気分が多すぎの粗いクレマだな
すぐ消えるのも当然ながら、口当たりも悪そう
マキネッタ用の紙フィルターを使ってみるとかどうだろう

マキでこんなクレマ出る？
まったくと言っていいほど出ないわ

一応出ることは出る
http://www.youtube.com/watch?v=RoLZXnfW1Zc
ただマキのこういう泡をクレマと呼んでいいものやら

クレマはクリームの意味
こんな粗い泡はクレマじゃなくてただの泡
クレマと言いはるのはマキクレマ厨のただの事故ﾏﾝw

>>621は見るスレを間違ってないか？
エスプレッソマシン Part18
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1331719580/

クレマ無くてもデミタスに注いでミルクファーム泡立てて
乗せたらそれなりに見える
マリブかなんかシロップ代わりに入れると旨いんだな

デミタスに牧場乗せるのは難しいな

>>618-619
自家焙煎の豆とブリでドーピング
マシン程きめ細かにはならないが、言う程荒くもないよ。砂糖がゆっくり沈んで行くくらい。
だが３分くらいかな？時間が経つと無くなるしステンレスのスプーンを入れると消える
>>620これの2cap持ってるがまだ使った事ないwこれでもこんなに出るのか

クレマは確かに自己満。でなければ記念に画像撮ったりうpしないわさw

cap(帽子)とかファーム(farm)とかお前ら中卒か？

ツーチャンネルは初めて？

初心者さんは最初に裏２ちゃんの入り方を調べたほうがいいよ

誤字に突っ込む奴も、誤字に突っ込んだ奴に反論する奴も、どちらも2ch初心者だな。
お前らはオープン2ちゃんねるでやれ。http://open2ch.net/

初めてのマキネッタ━━(ﾟ∀ﾟ)━━!!

モカ・エキスプレス2杯用
http://dl10.getuploader.com/g/kmpup/7/DVC00081.jpg

いいから飲んだ感想でも書いてくれよ。俺も2杯用だよ。

いつもの豆じゃなくてドトールのイタリアンエスプレッソ買ってみたよ。
かなりビターだな。ま、暑い季節にはこれくらいでもいいか。

>>631
さっきは届いたばかりで嬉しくて写真うｐだけだったんだｗ
飲んだ感想は当たり前なんだけど、普通にエスプレッソだな。濃い！
まだ慣らし運転ってことで、エスプレッソ向けの粉で一番安いものを買ってきた。
これを使い切ったら、次回はコーヒーショップで良さそうなのを買おうと思ってる。
夏は氷たっぷりのカップにエスプレッソを入れてアイスコーヒーを楽しむつもり。

http://dl3.getuploader.com/g/kmpup/9/moka.jpg

>>632
おお、その粉どう？美味しいかい？
こないだ雨の中買い出しに行ったスーパーでそれ見て心が揺れたけど更に足を伸ばしてドトールまで
行ったんだよね。細挽きってなってるけどマキネッタ用としては粗めなのかな。

たっぷり氷に注ぐアイスアメリカーノ美味しいよね！最近毎日飲んでるよ。

>>633
他の粉を試してないので比較はできませんが、自分で飲んだ限りでは普通って感じですね。
飛び抜けてうまい！ってワケでもなく、かと言ってマズくもないです。地元のスーパーでは、
180gで258円でした。やっぱり他の粉も試してみたいですね。

マキネッタ用なら細挽きがいいって聞いてたので、細挽きでOKだと思います。ちなみに
マキシムのエスプレッソローストは中細挽きって書いてましたよ。

アイスアメリカーノやアイスカフェラテいいですよね。アッフォガートもやってみたい。

僕はこれを豆で買ってきて、コニカルカッター式のミルで
5段階中の1.5くらいに挽いて淹れている。
http://www.hirocoffee.jp/fs/hirocoffee/blend/BD-007

>>635
そのミル結構評判いいですね。オレも今は粉ですけど、
そのうちミルも購入して、豆で買うようにしようかな〜。

>>634
おー、そかそか。そうか、中細挽きなのか。
やっぱそうだよねえ。これ買って帰ったらさらに細く挽き直すのかなぁ、なんて思っちゃったんだよね。
今度イリーの粉買ってみなよ。あれ？こんなに細かいのか！ってびっくりしちゃうよ。味も美味しい。

>>631
この粉普通にドリップコーヒー用じゃないのw
前面白がってマキネッタで淹れた事あるけど、正直出所不明の安豆を細かく挽いたほうが遥かにマシだったぞ。

いくらなんでもそれは……

面白がるも何も、今400g￥298のベトナム産飲んでる
普通にドリップ用のコク重視タイプだけれどゴリゴリ挽き直してそれなりに美味い

マキシムのエスプレッソローストは普通のドリップ向けだけど、
まあいわゆる慣らし運転用なので、これを使い切ったら
よりマキネッタ向けの豆を買ってみようと思います。

っていうか、ドリップ用とかマキネッタ用とかそういう区分けはなく、
豆の炒り度合いと挽き方（目の細かさ）の違いですよね〜。

深煎りにしとけば大概いけるけど折角の豆毎の特性を潰しちゃうのは勿体無いので
エスプレッソで活きるタイプの豆を選ぶのが妥当ってこったな

以前このスレに、浅煎りドリップ用豆とアイスコーヒー豆をミックスしてブレンドする人もいるし……
なんかすげーよ。

>>630はわしが育てる

よし、任せた！

アイスコーヒー豆って何ぞ

まずいブレンド豆を深入りして名前それらしく変えて売ってる商品

スレ違いな発言かもしれないけど、自分でミル使ってない人は
是非買って試してみてほしい。味に貢献する費用対効果はミルが
最強だと思う。

なるほど、マキネッタ初心者っていうかコーヒー初心者なので
（コーヒーは普通に飲んでたけど、こだわったことがないという意味で）
みなさんの書き込みは大変参考になります。

来月はミルを買ってみようかしら(・∀・)

>>649
こだわりだすと訪問先でコーヒーは軽い拷問になるので覚悟するやうにｗ

>>649
とりあえずはポーレックスあたりを買ってみてはどうかね
それほど高くないし

グンマーの奇跡、ｶｲﾝﾂﾞﾎｰﾑにいくとオサレなミルが激安だったりする
糸巻き車みたいなクラシックな奴が９８０円だった
安物感はあるにせよ、そこそこ凝った物をよくこんな値段で出せるなと感心

>>652
ミルは外観よりも肝心の臼の部分が重要なので心配だよね。
けれどもカインズホームって銭失いをするような粗悪品を売るイメージはないから、
心配はなさそうかな。

マキネッタでアイスカフェラテを作って飲んでいます。
今までインスタントばっかりだったんですが、もう別物っていうくらい違いますね。

>>650
こないだ、出先でいただいたコーヒーがマズかったですｗ

>>651
田舎なので、お店に行ってもメリタとかカリタとかのポピュラーで
オーソドックスな製品しかなかとです。ですけん、アマゾンで買おうと
思うとるです。ボーレックスは評判よさそうなので、買ってみますけん。

>>653
もっともベーシックな形状のものが３００円だったので５個くらい買って配ったりした
極細もできるししばらつかって壊れなかった。ただハンドルの取り付け方だけは
説明書が間違っていて、逆にしないとうまくいかなかった

ミルが数百円とはシナ製かw
違う物も削れてたっぷり含まれてそうだ

うちはフードプロセッサー使ってるｗ

エスプレッソ用なんてミルサーで十分だよ。

>>630
アルミマキでも未使用だとテッカテカやね！

初めてのアッフォガート(ﾟ∀ﾟ)
やべえ！　ビターなエスプレッソと甘いバニラアイスのハーモニーが相性良すぎる！

http://dl3.getuploader.com/g/kmpup/10/DSCN0360.JPG

>>659
テッカテカの一年生ですよ！

キーボードはたまにきれいにしろよ、きったねーからｗｗｗｗｗｗ

カレーかと思った

自分としては、マキネッタはミルなどにそこまで拘らんでもそこそこ安定して
おいしいのが飲めるのが良いと思う。
ドリップは当たり外れが出るからドリップで飲むのがアホらしくなることもわりとよくある。

>>660
たまんねっぺ？
アイスは卵たっぷりのカスダードアイズがよがよ

>>662
元からこういう色だぜ？　真っ白ツヤツヤじゃないぜ？

>>666
知ってる、俺もおなじ奴持ってるから良く分かる。
梨地模様の凹凸に手垢がまみれて汚いって言ってるんだ。

マキを洗剤で洗うタイプか

>>660
うまそうだな
アイスは何をつかってんの？
ハーゲンダッツ？31？レディーボーデン？

リーベンデールです。

卵入りのハー原脱だとコクば増して旨いべ
試しでけろ？

アイスは明治のエッセル スーパーカップ 超バニラです。
ハーゲンダッツやレディボーデンやリーベンデールなど、高級なのも
使ってみたかとです。卵アイスみたいなのもよさそうですのう。

家に来た女にアフォガード出した時の反応の良さがは異常。100%落ちる。

あれはアイスケーキみたいなもんだ。
糖尿の俺でもまた食いたい。

>>673
※ただしイケｍ（ｒｙ

アボガド？

>>673
まず、どうやって家に連れ込むかが一番の問題なのだが

>>672
サンクス
けれどもスーパーカップはちょっと悲しいなｗ

水っぽくなりそうだね
カスタードアイスはコクがあって溶けても水っぽくならないよ

>>678
そうですねーｗまあ、100円アイスの中では美味しい部類なので、それなりに満足でした。

>>679
スーパーカップなら比較的トロッとしてます。他のアイスだと水っぽくなるかも知れませんね。
次回はカスタードアイスを使ってみようと思います。

スーパーで100円ぐらいで売られているアイスならMOWと牧場しぼりが美味しいと思う

パルムの箱を買って来てやって見ようかしら
チョコ風味もつく

オマエラ健康な奴はいいなあ
俺も昼飯抜いて食っちゃおうかなもう

糖尿ですか？危険だよ

>>681
近所のスーパー、MOW（バニラ）も牧場しぼりも無かった(´・ω・`)

糖尿の人ってコーヒー飲んでいいの？
人工透析の人もコーヒー飲んでいいの？

もう腎症確定だからどうでもいいんだ
今年中に好きな物飲み食いしてお先に行くよ

ずるいよ
お先に逝くなんて

ナポレターナってどうなの？

>>689
お湯を沸かすついでにコーヒーを蒸らせるから美味しくなるといわれているけど、
所詮はドリップ式なのでペーパードリップ式でも同じことはできる。
だから器具にこだわりがないのなら普通のドリッパーで丁寧にいれれば十分。

ちなみに喫茶店でよく見る蒸らしてから注ぐ儀式的なコーヒードリップを
海外では"pour over"と呼んでいて、コーヒーマニアの間で盛り上がっている。

儀式ってかよく蒸らすとぜんぜん味が違うよ
特に安い豆で差が出る

俺は糖尿持ちではない透析患者だが珈琲がぶがぶ飲んでるぞ。
注意点はカリウムと水分量だな。逆にインスタントはやばいぞ。

インスタントもブラックなら問題ないよ

安い豆だと大抵は焙煎から時間もたってて、蒸らそうとしても膨らまないわ
これだとちゃんとハンドドリップできないからどうでもいいコーヒーメーカーとかで淹れる

このように、ドリップはいろいろと気にし出したらとんでもなく面倒なので、
そんなことでいちいち悩むくらいなら直火式で飲みましょうってことで。

>>691
そりゃあ旨くなるから海外でもはやるんだろうよ。
外人からすれば蒸らして淹れるドリップなんてカルチャーショックだったんだろうよ。

>>695
マキだと安豆でもそれなりに美味しく飲めるから、それが正解だよな

マジかよ
カリタとかメリタとか海外メーカーじゃないのかよ
日本向けに作ってたのかあれ

>>698
カリタは日本、メリタはドイツ
蒸らしは日本独自の文化なのでメリタはドリップポッドを作ってない。
詳しくは該当スレで聞いてね。

なるほどねえ
それでパーコレータなんてもんがある訳か
珈琲メーカーだってﾁｮﾛﾁｮﾛ注いでるから多少蒸らし入るよな

ドリップってなんか飲む気しないんだよなあ。鋭い味というかなんというか。かといって牛乳・ｸﾘｰﾑ入れると
とたんに薄味に感じてしまう。ﾌﾟﾚｽなど、沈殿系の清濁併せ呑む式がすき。これならいける

ちゃんと淹れたドリップは凄くまろやかな味だけどなあ
俺はドリップもマキネッタも両方好きだから気分で淹れる

>>701
トルココーヒーおぬぬめ

ベトナム珈琲もいいぞ。お手入れがナポレターナのように簡単、しかも器具が安い。
ただ、バターローストの豆を売ってるところが少ないのが難点。
豆の粒子はマキ・エスプレッソ用でおｋ。

ttp://www.mt-blue.com/kyoushitu/betonaumun.htm

koneは？

>>701
なかまー
会社でマキ使う訳にはいかないので、マキ用にひいた豆をプレスで飲んでる
最初周りから紅茶ポットでコーヒー入れてる変な人扱いされてた‥

まさかマキで使ってるのと同じ焙煎の豆をドリップしてるんじゃなかろうな。

フルシティなら両方いけるぜ

>>706
ﾌﾟﾚｽで淹れるとき、湯を注いでかき混ぜたらアルミ箔か何かでぴったりと密封して
数分まち、そののち蓋を付けてプレスするとよい。粉の沈みがさらによくなっているはず
ﾄﾞﾘｯﾌﾟ派も納得するかも

会社にマキ持ち込んでる俺イェーイ
既に誰かのドリップ用ケトルとかベトナム式とか鉄瓶とかの
私物が置いてあったから持ち込み易かった

いいなー

俺も持ち込みは問題なさげだが、使った後乾かすために広げとく場所がキツイな
アルミを諦めてステンにするのも手か

ハンドプレッソは持ち込んでるけど
コンロないからマキネッタは無理だ

コンロは無くてもレンジぐらいはあるでしょ？それも無いなら
つアウトドア用ストーブ

電子レンジはあっても、あのプラスチックのマキで淹れるのは抵抗があるなー。

電気あるじゃん。それ使ってる寒い時は
てか、もう面倒くさいし暑いから
ミネラルウオーターに粉挽きぶっ込んで冷蔵庫で放置。
一応飲む振り回してから一応茶こしで漉してカップに注いでのんでるお
もう漉さなくてもいいかも。インスタント感覚。

日本語で

ﾌﾟﾚｽっぽい手法で水出しを作ってるらしいとこまではわかった

違います
電気使ってお湯でインスタントです。

慣らし運転用のマキシム・エスプレッソローストがなくなってきた。
次は何の豆を買おうかな〜。

どんだけ慣らし運転する気だよｗ

ちゃんと1ヶ月点検もするんだぞ

オイル交換やポリマー加工も定期的にしないとな

俺は水交換と豆交換を豆にやってます。

>>715がすごく謎めいていてなんか笑ってしまった
こぴぺかね

>>724
たぶん文章を書きなれていないだけだと思うよ。
じっくり時間をかければ読めなくもないし、
水出しコーヒーを味わう気分で読んでみたらどうかな？

そういうレベルでは無いｗ

頑張って読み解いてあげようよ。
---------------------------------------------
電気のマキネッタがあるではありませんか。寒い時にはそれを使っていますよ。
最近は暑くなってきたのでミネラルウォーターのボトルに挽いた粉を注いで冷蔵庫に
入れておきます。飲む時は一度振り、茶こしで漉して飲んでいますよ。
それさえも面倒なので漉す必要さえもないかもしれませんね。まるでインスタントコーヒー
の様に楽しんでいますよ。
---------------------------------------------
おそらくこう言ったことだと解釈したよ。

水出しっておいしいか？
味はするけど香りがしないから旨いと思えんな

>>727
解読ワロタ

そこまで頑張ったら御褒美にエスプレッソ３杯はがぶ飲みしないとな

>>727
解読してみりゃ人間的にもダメなやつだとわかってどんびきｗ

俺はズボラ系水だし好きだな
客には出せないが

まあ問題はこのスレでなんで水出し？ってところだと思うがw

水出しはコーヒーゼリー作る時にいい
後はアイスコーヒーくらいかな
ダッチコーヒーは知らん

ダッチコーヒー＝ウォータードリップ≒水出し珈琲　なんだよね？

水出し脱線野郎へご案内
【珈琲】　水出しで飲むのが好きな人・３　【お茶】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1247656442/

だいぶ前にここに出てた無印良品の中国製のエスプレッソメーカー３カップ用
値引きしているの見つけたから買ってみた、すみずみがちゃちいｗ

すでに充分なやつを持っているのになぜ手を出すのだろう
俺も見た目のモダンさに惹かれてO.M.GのＢｉａ２ポチっちゃった
さて、いつおろそうか?

無印の使ってみた、普通に使えるワロタ。
超安いのにｗ

中華製ボイラーが爆発する日まであと３日

家の戸棚の奥からこんどはALESSIのLA CUPOLAが出てきたｗ
どいだけ趣味人なんよ母ｗｗｗ

俺もALESISのSR-16持ってるわｗ
どんだけ打ち込み好きなんだよ俺ｗｗｗ

ムジのやつ、半年ぐらい使ってるが、ボイラーは大丈夫だが、
取っ手が購入後３日ぐらいで取れたわｗｗｗ
スライド式になってるから、はめ込んで使ってるけど

>>743、画像はよ！

>>744
言い出しっ屁

>>743=>>745

なぜいちいち画像ほしがるかわからん
ちなみに745は別人

こんな風に使ってるぞ、てな画像ならそれはいいものだ
製品だけの画なんかよっぽどの珍品でない限りｲﾗﾈ

ごめんな
粉買う金無いんだわ
安い豆なんかで飲みたくも無いしな

おれはイオンベストプライス400g/298円を愛飲してるよ
コンビニカフェオレとかコーヒーキャンディの味が好きなら試す価値あり
ミルクと砂糖を入れるとまさに↑のような味になる

おれは最近これ
ttp://tsukijistyle.co.jp/product/photo/9/a/1420-78/item_265413_l2.jpg
同じく400ｇ/298円、気に入ってしまって2ｋｇは消費した、安いがうめえしｶﾞﾌﾞｶﾞﾌﾞ飲めていい

マキネッタ用に高い粉を求めるとかもうね。ｸｽﾞ豆でもいけるのが強みだろ…
今度焙煎器の下にたまった豆を貰ってくるからそれを焼き増しして
試してみようと思う。結構飲めてしまうはず

品種や焙煎はともかく、古いのは受け付けない…
マキだと油が多く出るからだろうけど

じゃあ金田中のハイローストでもぶち込んでみるかな

楽天でアイスコーヒー用レギュラーコーヒーが安く売ってんだから、それ買えばいいじゃん。
5kgまとめて買えば100g100円以下、ハリオの水出しポット使ってる人だったら1シーズンで使いきれるぜ。

なんか家中にコーヒーの臭いが染みついてる家族から苦情が来たorz

淹れたコーヒーからなかなか香りが立たないと思ってたけど
けっこう蒸散しちゃってたのね。。。

俺はボイラーが浸かるくらいの器に水を張って抽出終わったらぼちゃっと漬けてるよ。
淹れたコーヒーは飲んじゃえば香りは消えるけどマキ本体から結構出るんだよね。
だからこうして一気に冷やすことで香りをそれ以上出さないようにしてるよ。

やってみ。全然違うもんだよ。

粉が新鮮だと家中にいい香りが充満するけど、
いよいよ古くなってくると台所で精いっぱいとかになるよね
せめてひと部屋分の余力があるうちに飲み切りたい

>>757
火から下ろした後急激に冷やしたせいで歪んで蒸気漏れしてた奴がこのスレだか前スレだかにいたはずだが

>>759
多分俺ですけど、おそらくバスケットの水切りしたときに角をどっかにぶつけたから歪んだと思われます。

>>756
確かに自分の家の食器棚の中が喫茶店の匂いになっている、自分はいい香りだと
思っているがお茶に移り香するって言われている、移り香するものなの？
コーヒフレーバーの煎茶になるの？

>>761
茶葉ってわりと臭いを吸着する
コーヒー風味の煎茶なんて勘弁して欲しい
つか茶筒に入れて厳重管理しないのかい？

樺細工茶筒最高
いつか角館まで買いにゆきたい

>>762
抹茶は冷蔵庫で保管だな。
煎茶は知らんw

男はだまって玄米茶！

先日モカエキスプレス4cup用を買った初心者です。
皆さんは豆の挽き加減はどうしてますか？
極細挽き(気圧式マシン用よりは荒い)で何度か淹れたところ、少し焦げたような味がしてしまいます。

ぐぐると「細挽き」と書いてあるサイトも多く見つかりますが、ペーパードリップ用より少し細い程度で良いのですか？

挽き加減をだんだん荒くしていって、自分なりのベストの挽き目を見付けるべし。

先にお湯をわかしてから上半分をセットすればオケ。

やはり、自分なりですよね。
豆や焙煎にもよるでしょうし…

なるほど、先にお湯を沸かしておいて、豆が熱に触れる時間を短くするわけですか。

豆というか湧き上がったコーヒーを焦がさない為ですお

>>766
イリーのモカ用コーヒー粉の粒子の大きさを基準に、上がってこなかったらちょっと粗くする感じで。

なるほど…そういう意味でしたか^^;

イリーのモカ用が参考になるのは拝見したのですが、どこも売り切れで…。

皆様ありがとうございます。

挽き加減も重要だけど、粉の量も上がりがだいぶ左右されるよ

自分も焦げ臭をなるべく減らすために、他の人も書いてるように
お湯をボイラーに入れてる
サーバを火にかける時間を極力減らすためね
あとは抽出を監視して、最初に泡が少し出てきた後に
抽出液がトロっと出てくるわけだけど、そこに空気が混ざるように
なった時点で火から降ろす
フタをしてしばらく待てば大体全部抽出完了、ボイラーに少し水が
残ったりするけど無視

火から降ろすタイミング、非常に参考になります！
完全に試行錯誤なので…。

粉の量はほぼ擦り切れでいれています。
タンピングは、スプーンで軽く押して、隙間をなくし平にする程度です。

ウチも4cupのマキ使ってるけど、
使う豆、粉は毎回測って20??24の間ぐらい。

ちょっとだけおさえる感じになるけど、
抽出後はフィルタに若干スキマができてるくらい。

モカエキスプレスの安全弁が圧力も掛からないのにシューシュー抜けるので、
カリタのメンテナンスセンターに交換できるか聞いてみたら、交換できないという回答が……。
ちなみにQlinpに聞いても同じ回答だよ、Qlinpが総代理店でその回答みたいだから。

あー竹串突っ込んでやるしかないのか、やだなー

>>776
同じサイズのマキ探してとっ代えてしまう手がある
お釈迦にしたペゼッティのバルブをそうして交換した
どう見ても同じピッチのネジが切ってあったからね
普通にレンチ使って捻じ込むだけでおｋだったよ

昔似たような状態になった時は、安全弁の表から裏から爪楊枝で適当にパコパコやってたら割とすぐ治ったなw
何かゴミが挟まるような場所じゃないとは思うんだけど、やるだけやってみたらどうかな？

てか、圧力もかからないのに安全弁からシューシューいうことあるのか？
実際は圧力かかってるんじゃね？

使えば当然圧力がかかるわけで、「圧力も掛からないのにシューシュー抜ける」ってのは
使ってないときにシューシュー言ってるってことになるんだが、そんなことはありえないよね

粉ユル詰めにして試してみ。
それでも上がらないならやっぱりバルブだな。
空焚きとかしてないよね？
ボイラーが過熱するとバルブのバネが弱くなって交換するしかなくなる。

言い方が悪かったみたいだな。豆をタンピングせずに入れたのに、上部ポットにコーヒー液が上がらず
終始安全弁からシューシュー抜けるって事。豆が細かすぎるのかなと思ってドリップ用の豆をタンピング
せずに入れてみたけど、コーヒー液がジワジワ出てくるだけで安全弁からシューシュー抜ける。

手網焙煎難しいな焦げた。飲んだら好みの味だったけど。
マシンはブリッカ。

手網は経験としてやっといたほうがいいけどまあさっさと鍋とかミルク缶に移行したほうが楽やね煎りムラが全然少ないから

そうなのか　釘で穴の開けられそうな鍋をさがすわ。

バルブ部分が穴の奴でもコーヒーは上がってくる。
バルブでない他に原因があるのかもしれんよ
ステン製のを使ってた時にバルブから吹き出るだけでコーヒーが少量しか上がってこなくなった
見た目は問題ないのにと思っていたら実は小さな亀裂ができてた
前スレでもバスケットが少々変形しただけでダメだったパターンがある

上がらないのはどこかで漏れてる

発生する蒸気が出ていく蒸気を上回ってれば水は上がる
穴から出る分は大してないからね

何年もしまい込んでたマキのバルブ錆び付いてるかな？
滅多に作動しないもんだからあまり関係ないか

さすがに四番煎じだと出てこないねぇw

>>776
つか超弱火でやってるとそうなる、ある程度短時間に沸騰させないとダメなんじゃ
ないだろうか？

正直にいうと、買って半年経つけどまだ専用の粉を使ったことがない

深入り豆なら何でも旨いと思う

>>792
幸せだね

まあね

深炒りどころかフルシティ前後の粉をぶっこんで、違いがわからない…
幸せだなあ。僕は安い豆で満足できるときが一番幸せなんだ

今まで使ってたデロンギのマシンが壊れたから試しに直火式を買ってみた
これはこれで手軽でいいね

>>796
実は、デロンギで電気ヒーター付のマキネッタが売ってたりする。
http://www.amazon.co.jp/dp/B0000DEQZ1

>>796
味はどーだい？
マシンに興味はあるけど場所取る、うるさそう、お掃除の手間めんどそうと
言った感じでなかなか手が出ないんだよね。
マキネッタは手間かかんなくて味も美味しい。

コレつかってるんだが、２ヶ月ほどで早くも錆びてきた
錆が出てきたのは蓋裏と黒い樹脂部分を繋いでるねじのとこ
蓋の裏側なんで水分がずっと残ってたのかなー、やっちまった、ステン製ってことで油断してた
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B000IC8WSC

本体はステンだがネジがステンじゃなくて

失礼しましたw

本体はステンだがネジがステンじゃなくて電食が起こったのでは？
そうだったらまず錆を落としてネジをステンネジに替えれば解決

久しぶりにテッカテカのステンマキ引っ張り出して淹れてみた
何かパッキン焦げてゴム臭してくるし継ぎ目からシューシュー
蒸気が抜けるんだけど何とか上がってきてくれたわ
ハンドドリップじゃ出ない濃ゆいコク味がやっぱりいいな

>>801
パール金属のマキネッタってパッキンやフィルタの交換部品ってある？
あったらどういういう素材なのか、モカエキスプレスでも流用できるか教えて？

知らんがな

なんだよ、本業の金属食器でもダメなメーカーなの？
シェラカップ何個か持ってるけど、チェックしようっと

>>805
中華製と違うの？販売だけパール金属と言うパターン

中華金属株式会社

中華製ならモカエキスプレスとの互換性は無いのか？

中華製でも無印の三杯用ならモカエキスプレスと互換性ありつかほとんど同じ
パッキンゴムがシリコンだからこれはいい
サーバーとボイラーとフィルターもとっ換える事ができる…しかし本気で淹れたら蒸気漏れまくりかもしれないよ
何しろ冷間状態でしか試してない　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑これはやった事がない

質問のマキは4cup用だからなぁ

確実な答えは
気に入ってるならもう一台買えw

イルサ使ってる人いますか？
微粉がどうしてもまじってしまんですが何か対策あるでしょうか

88円で売っていた牧場しぼりでアフォガート作った
美味すぎる
豆は行き付けの豆屋に行くの面倒くさくて
アイスと一緒にスタバのエスプレッソローストを買ってみたけど
140グラム698円と値段の割に悪くなかった

構造上しょうがないでしょう。
イヤならカリタから出てる丸型濾紙使ったらいいよ。

あら、>>813は>>811へ。
油も浮かなくなっちゃうけどね。

>>811
っ カリタの丸ろ紙

カリタの丸型ろ紙って、本当はカリタ製のウォータードリッパー器具のフィルタに使うんだってさ。

豆は1kg1200円のを使ってるが十分旨いな

微粉嫌な人は茶漉しで漉すのはどうかな？

白熊ってアイスにモカかけて食ったらすげ〜うまくてびびった。
コーヒー白熊うますぎ。

熱々のコーヒーとアイスがまた合うんだよな

微粉は茶漉し素通りしてしまうな
逆に茶漉しで先に微粉を篩ってから
バスケットにセットするといいかも

>>817
ﾄﾞﾘｯﾌﾟとかﾌﾟﾚｽだとまずそうだね。ブレンドになら使えるか
安い豆でいい、ブレンドもいらないマキは楽だなああああ

http://blackbell.sakura.ne.jp/xyz/imgs/uj/2007uj11_sbr02.jpg
http://blackbell.sakura.ne.jp/xyz/imgs/uj/2007uj11_sbr03.jpg


この画像が今までなくておかしいと思っていた

「ジャイロ」でスレ内検索くらいしてもいいはずだ

イリーはマキネッタ用の粉を使わないといけなかったのか
数年間エスプレッソ用を使ってたよ

糖尿だけどこの暑さにアホガド食ってしまった
ミニカップの3分の1量にジョボジョボ40ccほどかけただけなんだけど
久しぶりに旨かったわー、アイスがちょっとあっさりな気もしたが
でかいアイスだともっとコクが有ったかな

>>825
アボカドに見えたｗ

アボガドは１日4分の1個まで
でも面倒臭いから1個全部食っちゃうよな

アボ「カ」ドな

アボガドパワーズ

社長・・・・・

>>824
何か違いがあるん？
マキ用の粉って見たことないんだけど。

>>831
知人がデバイスタイルの奴でイリーの粉を使ってるので、モカポット用と比べたら粒子の大きさが違ったよ。
あまり細かいと蒸気が豆の中を通らないんだろうね。　例えるなら、水で捏ねた砂と粘土ではどっちが水切れ
がいいか、って感じじゃないの？

蒸気じゃないぞ
蒸気圧で熱湯を押し上げてるだけだ

この板ってアスペ多いよね。紅茶スレとかアスペの巣窟だし。

>>834
否定できない。渋めの趣味なんだけど
高齢者が多いからか、知識自慢に持っていきたいやつとか
変に必死になるやつとかが多いからなのかもしれない

アスペの意味分かってますか

>>836
コミュ障など社会性が形成できない発達障害のことだろ。まさにお前のことだ。

>>837
鏡見た方がいいかもね

>>836
ｱｽﾍﾟっぽいやつもｱｽﾍﾟと呼ぶ風潮がありまして
>>834も診断書出るようなｱｽﾍﾟだらけだとは思ってはいまい

こんなにレスがついて魔法の言葉だな

そろそろ、マキネッタの話しろや

ピカピカのマキうｐ

ギリシアが破たんしたら、ユーロが大暴落してマキネッタが安くなるね

>>843
野田が血税を絶対に帰ってこないギリシャに流すよ……。

レス乞食の魔法の言葉　『アスペ』

VIPで憶えてきたんだろうなｗ

何日も前に投入されたアスペの一言がいつまでも尾を引いてるのは、
アスペの人がムカついているからなんだよ。

アジア・サスペンス劇場、略して、アスペ。

>>843
ユーロが大暴落したらあの辺の製品の品質も軒並み暴落しそうだわ

>>849
輸出ﾁｬﾝｽだから張り切ってはくれないもんかね
ユロ外から材料買うものの品質は落ちそう

>>850
ｲﾀ製ﾏｷなんて、品質てゆうか加工精度はもとより期待の外だろうよw

最近インスタントばかり飲んでたんだが
久しぶりに豆挽いてマキで飲んだ
やっぱり濃くて旨いな
カカオ72/86のチョコが合うわ

カルディのアイスブレンド試してみた
わるくないな

>>852
やっぱ美味い！って思うよね。
俺もこないだ豆きらしちゃってしばらくスーパーで買ったドリップオン飲んでたけど
久々に豆買ってきて挽いてマキで飲んだらやっぱ美味い！って4杯くらい続けて飲んじゃったよ。
そのあと胸焼けして大変だったけど。。

カルディで豆挽いてもらうときは何番ていったらいいのかな？
この前はエスプレッソ用っていったら４番にされたけど、マキネッタでもこれでええのんかいなあ？

俺も挽いてもらってたときは4番だったよ。
問題ないね。味も。

カルディだとエスプレッソ用が4番でペーパードリップ用が8番
俺はマキで使うときは5番で挽いてもらってる

>>853
アイスブレンドだと黙ってても細かめに挽いてくれるから助かるw

僕も豆切らした時のつなぎにアイスブレンド使います。
マキネッタ用に…では店員さんには通じませんでした。
5番挽きが合っていると思います。
久々に一口飲むとうなりますねぇ〜♪

シューシュー言ってる時の香りに癒されます。

この時期、6カップ用で大きいグラスにアイスラテ作るのが日課になった。

http://bit.ly/NwmgOf

ここまでやられたらちょっと飲めないなw

これがネコだったらもっとたまらんねぇ

一口で上の泡だけ吸い込んじゃう

先日エレキング買って、KALDIで適当に豆買ってきたが、このスレ参考になるなあ。

エレキングって何？

　　::|　　　　　　　　　　　　　 ＿
　　::| 　 　 ,.-―-､　　 　 ／;/´
　　::|ヽ､／　 ヾ::ヽヽ　　/:::i ｌ
　　::|ヾ::ヽ,-､　 ｀;:::ｌ::ヽノ:::::ｌ ｌ
　　::| |::::::｀ ::）　 .:::::ｌ::. i}::::::ｌ ｌ 　　　　　　　O・RE・DA・YO！
　　::| |::::::/-'　　 .:::::ｌ:: |ヾ:::ヽヽ__,
　　::|ﾉ::ノ ,　　　　　::ｌ:. ヽ ｀ー‐´
　　::|´　 ｌ ｒ､　　　　,:::､　 ＼
　　::|　　 ゛ヽヽ　　,.':::::::.､　,/
　　::|　　　　 ヾ二二二二/　 ／:⌒ヽ
　　::|　ヾ=　　　　::::｛　　　　（ つ〔・・・〕
　　::|ヽ..､　 　 ー=＝ト､　　/　　,.:|
　　::|　ﾉ::::ヽ　　　　　ｊ:　ヽ/　　（:::|
　　::| {::::::::::::ヽｒ:､　　::|　 Y　　 　 ﾉ

　　　　　　　　　冫＝＝∠||
Ｊ# ﾟДﾟ）
　(ノ ノ
　」 」

じゅわっ！

こう暑い日が続くとマキの使用頻度ガタ落ち

え？日に三度使い、昼アレ使ったから夜はこっちとやってる俺は異常？

>>870
むしろアイスカフェラテとアフォガートで使用頻度上がるんだが
クソ暑い中ドリップする気が起きない

この時期は水出しだな

>>870
Moka ElectricやデロンギEMK6使えばいいじゃん

コンビニのエスプレッソのラテ？みたいな味を
家で作れたら安いかなーと思ってマキネッタにたどり着きました。

失敗してもいいように無印のエスプレッソメーカーと
グラム1円の水出しアイスコーヒー用豆で今日はじめてやりました。

苦味が強かったけど牛乳とメイプルでアイスカフェラテっぽくできました。
がんばって豆2kg使い切って違う豆も試したいと思います。

豆2kgかｗｗすげーな。
マキネッタいいよね。簡単で本格的なお味。
家でこれ味わっちゃうと外で下手な店でコーヒー飲めなくなっちゃうよ。

そこでお外でもマキネッタですよ
公園のベンチでクィッとねｗ

公園で火使うとどやされるべ

どうせならミニコンロもセットになったマキ作ればいいんだよな
火使ってもばれないように

お外ならハンドプレッソだよ
さすがに真夏の公園じゃやらないが

ムッカ1カップ用パッキンって、モカ6カップ用のパッキンとして使えるor使えそう？

海でバーベキューやったあと火の始末がてらに食後の一杯ｗ

汗だくっすな

汗とか以前に取っ手が溶けて廃棄終了だな

持ち手までステンレスとかなら普通に行けるんじゃね

手のひらと指に焼印捺すつもりかw

えーお前らガソリンコンロとか使わないでBBQやるの？
炭火コンロか七輪に鉄網だけって、それってただの屋外焼肉じゃねーの？

BBQと焼肉てどう違うんだ
串刺してたらBBQ？

バーベキューってのはホントはかなり長い時間かけてじっくり焼くんだね。
ぱっと火をおこして焼くのはグリル。焼肉もこっちに含まれるんだな。

なんかマキのコーヒーの飲み過ぎかさっきから震えが。。

排気ガスまみれの焼き肉なんてよく食えるな

趣があっていいじゃないか

マキはキャンプ用の小型ガソリンストーうで焼くイメージだな俺は

家でもプリムスつかってるわ

ＤＱＮが盗んだ食材でやるのがＢＢＱ
一般人がやるのが焼肉

ﾟ(`3´)°＜五右衛門風呂はもうこりごりザマスー

勇気あるな・・・
エスプレッソーダで豚の角煮
http://www.nicovideo.jp/watch/sm18552996

http://i.imgur.com/JpoUE.jpg

うわっ、なにこれ美味しそう！kwsk

クッキー生地をコーヒーカップ型で成形して、内面にシュガーコーティング
なかにエスプレッソ抽出か
このコーヒーカップ型の鋳型？欲しいな

>>897
https://twitter.com/kisanjin/status/230564831185477632

ワッフルコーンで試してみるかな
http://www.nissei-com.co.jp/co_wflcone.jsp

汁が染み出るあたりで飲み干して
ｶｯﾌﾟを喰らいたい

6個で200円なら一度だけ買ってやる

イカとっくりみたいなもんか
洗い物でなくていいよな

>>904
洗って5回くらい使用するといいよ！

昔よくみた
小麦粉と玉子と砂糖を反った楕円形に薄く焼き上げた亀の甲せんべいの
片面に砂糖をべっとりとぬりたくったバージョンを
カップ型にしたみたいなもんだな

>>906
生姜風味がついたヤツもあったな

年寄り乙

一週間でスーパーカップ9個消費　アフォガートまみれだ

秋になったらえらい肥えてそうだな。去年やっちまって減量するのにえらい苦労したわ。

まみれちゃだダメだろ

スーパーカップのくりぬいた所に延々注いで食ってるだろ

図星…　アイス一個で3回以上アフォってる
無添加 シナモン カルダモン クローブ ペッパーでローテ組んでる
とまらん()

コーヒーの種類を変えて楽しむ＆アイスをバニラとチョコを交互にならわかるよ・・・
スパイスは変化しすぎるでしょ？

>>881
パッキンが大きいので6カップ用には入らない。　あれで外径が3〜4ミリほど小さかったら使える。

プレスで淹れた奴でｱﾌｫｶﾞｰﾄ（珈琲ﾌﾛｰﾄか）するときは安い豆でやりたいなあ。
うまい豆も並みの豆も、ﾊﾞﾆﾗｱｲｽと混じると味の差を感じられなくなりそう
マキで淹れたものはもうほぼ区別がつかなくなるので最安豆を入れている

マキだから豆はなんでもいいって言う人結構いるみたいだけど不思議でしょうがない。
普通に豆でかなり味に差が出ると思うんだけどねえ。

ほんとうにいい豆はドリップで飲みたいんだよ
比べてみればわかりますぞ
安い豆でも美味しく飲めるのがマキだもの

自分がうまいと思ってりゃ、安かろうと高かろうといいじゃないか。
美味しいと思えるコーヒーが飲めれば、それでいいと思うよ。

Bugatti Vulcano caffettieraのぱっきん

おれは安い豆というよりロブスタ種ベースのブレンドが好き
理由はへんな酸味がなくて、馴染み深いコーヒーの味がするから。
巷によくある酸っぱいアイスコーヒーより、甘ったるい缶コーヒーや
コーヒー牛乳のほうがおいしいと思う。

苦味が好きならロブスタ種はいいと思うけど、日本だと入手が面倒でないかい

大手スーパーで安豆をいくつかチェックすれば普通にあると思うよ
ベトナム産インドネシア産って書いてあるのがロブスタ種
でもロブスタ100%だと香りが残念になるから、ブレンドのがおすすめ

それUCCの職人コクコーヒーのことだよな

うんにゃ>>640のことだろう

ロブスタ100%の香味ってコーヒーというより米菓に近い

ロブスタ100%はないわ
俺はアラビカでマンデリンとかがいいな

MMCの系列店で売ってたアイス用豆(ベトナム、ブラジル)をマキネッタで入れてるけど、アイスなら美味しい

ロブスタ100%はバターローストのベトナムコーヒー用って感じだな。

ロブスターって銘柄が有るのか

ロブスタは木の種類だろ
アラビカには劣るとされてるが使い道はあるとか聞いた

>>931
ロブスタはラテアートがやりやすいって「バリスタ」って漫画に描いてあった。

アラビカより多少クレマの出がいいからな

マキって、普通の豆で飲んでてカフェイン取りすぎないの？
おれはデカフェで、のんでる

体感的にはマキだからカフェイン多いって感じしないなぁ。
調べると濃い分飲む量（抽出量）も少ないから同じかむしろ少ないくらいってあるね。
アメリカ人なんかカフェインに耐性が無いのかやたら気にするけど日本ではそこまで
重要視されないよね。

マキだと深煎りが多いからカフェインは少ないよ
浅煎りのほうがカフェイン多い

濃いめのマキを120ccくらいのんだらてが震えましたよ
トイレも近くなったし。
少ないとはいってもやっぱりカフェインはあるよ。

>>937
飲む量多すぎ、アメリカ人じゃないんだからデミタスカップで飲めよ。

三杯用のマキに190ｃｃの水（かなりオーバーロード）これでほぼ150ｃｃ出来る
んで半分にして牛乳足して二杯飲むのだが別に震えたりしないな
朝、はっと目覚めたら半分飲み残して冷えたカップが目の前にあったりする
やあ、寝ちゃいましたねと言いながら冷たい奴を飲むとこれが不味いの何の
カフェインって耐性があるのだろうなと思う

マキの珈琲と牛乳混ぜたときは冷蔵庫内で１日おくようにしてるけどなあ
混ぜてすぐ飲んでもあまり美味くない気がして

>>937
エスタロンモカ内服液を飲んでも震えが来るんだったら、あなたはカフェインアレルギーか、
白人によく見られる症状のカフェイン酔いか、肝臓が弱ってカフェインの分解ができない。

>>941
はい。
カフェインは弱いです。
いつもはデカフェなんだけどコーヒー問屋で160円の豆があったからつい買っちゃった。

>>942
深煎りは長時間高温に晒すから浅煎りの豆よりもカフェインが蒸発してるだけで、全くカフェインが
ないわけじゃないんで、ラバッツァのデカフェがあるからそれ買ったらええねん。

>>930.
Wikiぺを馬鹿にするけど、コーヒーノキの項目を読んでみるといいぞ。

ウチのブリッカちゃん、爆音を放つと底に溜まってる水を全部吸い出すみたいで
怖いんですけど・・・・
ほんの少しでも目を離すと空焚きになっちゃう。

そういうものなんでしょうか？（マキネッタは空焚き防止の為に抽出後、少しの間
底に水分は残るって聞いていたもので）

少しどころかだいぶ残ってるよ
バスケットの底が鍋底に届いちゃってるんじゃないの？

>>945
EMK6買ったら？

とうとうマキネッタかってしまった
スーパーカップで作ったのにアフォガートがめちゃくちゃうまくてﾜﾛﾀ

マキ楽しいよな。ツツツーって沸き上がってくるコーヒー眺めてると毎回幸せな気分になるよ。

おれなんかコーヒーを作り終わった後、すかさずポットにめいっぱいお湯を
注いでツツツーとボイラーに吸い込まれるお湯でドリップまでしちゃうぜ

変態だー(AA略

アフォガードはマキラーの特権

>>950
それ上の方しか飲めないよな

>>950
デニムベストの人ですか？

ハンズで安売りしてたFiammettaっていうやつ買ってきたんだけど
下段に水が全然残らないのは仕様ですか？
空焚きしそうでｺﾜｲ

>>955
あれって安いよね。
買おうかと思ったんだけどすでに3人用はもってるし、、、

筒削って短くしれ

あまり美味しくない粉（豆）を買ってしまったときは
早く使い切ってしまいたいので、飲む回数が増える

そろそろ次のスレタイとテンプレ案を考えよう

テンプレに関しては、ギチ詰めの項目を無くす方向性だったよな

>>959
個人的には1-2まででも良いような気がする。

禿同

シンプルにして質問があったら住人が答えるって感じでいいか

>>959
ベ、別にあたしが教えてやったのは騰がらないときのための対策目的であって
ぎ、ギチギチに詰めてほしいわけじゃないんだからっ
勘違いしないでよねっっ///

テンプレは>>1-2でいいと結論が出た模様です

スレタイはどうしましょうか。

マターリは好きだけれど別に現行Part.6でもかまわないよ、おれは　

>>822の1枚目を参照して
【】直火ポットは格別の楽しみ【】
はどう

前スレではマキネッタとかエスプレッソメーカーって単語あった方がいいということで、
残りレス数もない状態でまともに議論できずに無理やり詰め込んだけど、
今回はどうしよう？

俺は入ってた方が人がくると思うけどいかんせん今のはダサい
なんかもう少し気の利いたスレタイでもいいとは思う

>>967
雰囲気あっていいね
【】が難しいな

スレタイにエスプレッソを入れると、それを期待した人が来るだろうけど
やっぱり直火式はエスプレッソとは別物じゃないかと思うんだ

マキネッタはスレタイに入ると嬉しい

ここってトルココーヒーも含むの？

直火ポットは格別の楽しみ6【マキネッタ】
【マキネッタ】直火ポットは格別の楽しみ【6ﾎﾟｯﾄ目】
直火ポットスレPart.6【マキネッタetc】
直火ポットでマターリ　6カップ目【マキネッタあり?】
直火ポットで、行こうかねぇ　6ﾎﾟｯﾄ目【マキネッタ】

騰がらない対策として、火からおろして縦に振るとか、珈琲噴出口から急須で呼び水の湯を
注ぐとかは載せてもいいだろう。ﾊﾞｽｹにつめた粉を湯でたっぷり湿らすとか、そこに串か楊枝で
無数の穴を穿つとかは、ギチ詰め前提なので特殊オプションといえる

でも粉が細かすぎるとか火力が弱いなど以外はマキネッタに欠陥がある場合もあるから、
全部のせるとごちゃごちゃになってしまうので、その都度住人に回答してもらったほうがいいと思う

【汚れ】直火ポットは男の嗜み6【くすみ】

>>975
むせ。

↑まちがえたごめん

次スレは本流のスレタイに戻ってみたらどう？
【タイトル】
直火ポットで、行こうかねぇ 6ﾎﾟｯﾄ目

【本文】
マキネッタ、ナポレターナ、薬缶、鉄瓶等々、
直火ポットの使いこなし、裏技についてのんびり語ろうね。

前スレ　直火式ポットスレPart.5【マキネッタetc】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1333267957/

■主なメーカー
ビアレッティ
　http://www.bialetti.it/
アレッシィ
　http://www.alessi.com/
イルサ
　http://www.ilsa-italy.it/
VEV　ビガーノ
　http://www.vevvigano.it/
ボダム
　http://www.bodum.com/jp/ja/

■過去スレ
直火式ポットでまたーり
　http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1162274664/
直火式ポットでまたーり2カップ用
　http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1226605304/
【工夫】直火ポットで、行こうかねぇ【遊び心】
　http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pot/1264130748/
直火ポットで、行こうかねぇ 2ﾎﾟｯﾄ目
　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1314460671/
直火式ポットスレPart.5【マキネッタetc】
　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1333267957/

■ギチ詰めのFAQについて
安全性の問題など色々あるので、今後はスレッドのテンプレートに含めません。
それでもギチ詰めに関して語りたい場合は自己責任という言葉を念頭に、うんかー(unkar.org)や
みみずん(mimizun.com)などで過去ログから関連情報を参照して下さい。
つまり、ギチ詰めしたい人はエスプレッソマシンを買って、エスプレッソ関連スレでやって下さいという事です。

マキネッタはスレタイに入っていたほうがいいと思うなあ
今のスレタイはダサいという意見があったけど、個人的には気取った感じのものより今のシンプルで機能的な方が好き

以上、テンプレ案です。

マキネッタで検索しても見当たらないと言うのは欠点だな
直火でここを見つけると何なんだとは思うぞ

俺もマキネッタは入れたほうがイイと思うよ。
初めてこの板来た人なんか絶対わかんないもん。

俺はこのスレにどうやってたどり着いたか忘れちゃったけどやはり欲しいよ。
こういう系のスレは初心者が次々に来てくれないとやっぱさ。

直火ポットで大地の恵みを6【マキネッタ＆c.】

>>980
マキネッタを入れちゃうと、パーコレーターやナポレターナーやベトナム式のユーザーが入る余地がなくなる
雰囲気を作ってしまうので、外したほうがいいかなとは思う。
下手に専門性を追求すると、エスプレッソマシンスレのように単なる荒らしの言い争いになってしまう。

>>979
>>1で前スレのURL入れてるから>>2では要らないと思う

>>985
他色々、ってのは今も>>1にあるし問題ないんじゃないのかな？
今までもマキ意外を排斥するような雰囲気なかったし。所詮マイナーな器具なんでこの先も
そんなこと起きないんじゃないかな。

>>987
では、

ﾏｷﾈｯﾀ　→　ﾅﾎﾟﾚﾀｰﾅ　→　ﾍﾞﾄﾅﾑ式　→　ﾊﾟｰｺﾚｰﾀｰ
　 └←────←─────←────←┘

のローテーションで

　　【ﾏｷﾈｯﾀ】直火ポットで、行こうかねぇ 6ﾎﾟｯﾄ目

というスレタイではどうでしょうか。

>>985
言いたいことはわからなくもないが、etc付きで【】内に書くという形にして気を使ってるし大丈夫だと思うよ

>>989
なるほど、

　【ﾏｷﾈｯﾀetc…】直火ポットで、行こうかねぇ 6ﾎﾟｯﾄ目

でスレ立てていいですか？

おｋ！

じゃあ>>978-979のテンプレで立ててきます。

次スレ立てました

【ﾏｷﾈｯﾀetc…】直火ポットで、行こうかねぇ 6ﾎﾟｯﾄ目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1346235898/

>>993
ﾁｮ〜乙！

ギチ詰めの項目はくどい気もするけど(・ω・｀)乙

1000なら俺のﾏｷがｷﾞﾁ詰めによって破裂

>>993乙
ウチに来てマキネッタを直火にかけていいぞ

999?

深炒り豆を大量に入手したので
ギチ詰で消費していくしかない…

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