韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか?37
2 :
マンセー名無しさん :2009/05/01(金) 15:53:21 ID:HGuLDqe7
無理
依稚御都
【いちおつ】
三国時代、呉には依稚(いち)と言う大工がいた。ある時、大将軍・陸遜の命令で依稚が作った
州麗(すれ)という町を見た呉皇帝・孫権は感嘆のあまり
「御都(おつ。長安のこと)のようだ」と漏らしたという
そのことから、素晴らしい物を作り上げた者に対して依稚御都と声をかけるようになった
一時は絶滅しかけた風習であったが、現代日本のネット上で「
>>1 乙」という形になって
蘇ってきている
民明書房「ねぎらいの言葉百選」より抜粋
∧_,,∧ < `∀´ > マシッソヨ ( ) し―-J
<#`"´> 美味いちゅうてるやろ? なんで、ポン人は分かれへんねん、この美味さを!
6 :
マンセー名無しさん :2009/05/01(金) 23:55:46 ID:e1C7leJ+
>>5 おそらく日本は世界で最も韓国(朝鮮)料理店が普及してる国だと思うんだが。
まぁ、その他の国の料理店も山ほど在るワケで、結局日本人の舌が、
世界で一番インターナショナルつーか食い意地が張ってるつーかw
何でだろうね? みんな屋台のたこ焼きとか好きでしょ? あの粉にマヨネーズとソースかけたヤツ、もちろん俺も好き。 でも、和食のお吸い物とかも好き、凄いのは感動するくらい。 わけ分からんミンジョクなんじゃないか、チョッパリって。
8 :
マンセー名無しさん :2009/05/02(土) 00:04:02 ID:60fCtaOu
韓国料理はやがて世界一になるだろう。
東京が異常な都市なだけ・・・
>>1 乙です!
>あの粉にマヨネーズとソースかけたヤツ、もちろん俺も好き。
>でも、和食のお吸い物とかも好き、凄いのは感動するくらい。
確かに「好き」ニダけど・・、ヂャンクフードと和食を同じ土俵に乗せて
「好きで括る」ってのは、どーかと・・(汁
ヂャンクフードは「好き」だけど、「毎日は食べたくない」ニダ・・(-。-)
11 :
マンセー名無しさん :2009/05/02(土) 00:06:07 ID:tvMSOe4E
>>10 別の土俵なのは承知だけど、アホみたく幅広い味覚もってんなって例ね。
海原雄山が激賞するお吸い物の味は、オレの舌ではわからないんじゃなかろうか とは思う あのマンガを全て肯定するわけではないが、自分は間違いなく「あぶら味覚」になっていて、 脂肪分が多いものを「美味しい」と感じるようになってる 育ちが悪いから仕方がないがw
育ちというか食習慣の変化を無視して語れないだろ。 JK
華僑の人のインタビュー本の主張では、美味いというのは甘味と油味だと主張してたw 日本の中華料理のほうが大陸より美味いとも言ってたが。 食材では日本のほうが上だ&将来的には大陸の味付けもこちら寄りになるだろうってことみたい。 あと、炒飯なんてのは米が不味いからできた料理だとか。
>>15 「食材」という観点からみると、日本人の方が中国人より多くの種類を食べている、
という話を読んだことがあるニダ
(確か小泉武夫の本に載ってたと思うニダ)
吸い物は、食する(飲む?)側も、ある程度薄い味に慣れてる事が前提だいなぁ。 漏れの若い頃、団体旅行、例えば修学旅行で京都等へ行った時の吸い物への反応の 逸話もチラホラ聞いたし。 吸い物レベルの薄い味つけが判らない家庭ってのは、昔からそれなりにあったと思います。 一般的日本人の水準からみて濃い味付けの文化圏から来た人には、味ない感じだろうなぁ。 いまじゃ、旅館側も味付け変えてる所が多いんじゃないかとか、ふと、思う事もあるが。 (長いこと、自分自身で味わう機会がないorz)
19 :
マンセー名無しさん :2009/05/02(土) 00:29:37 ID:tvMSOe4E
>>15 > (中国人ほど、色々は食べないニダけど)
まあその代り、多種多様な海産物を食べてるワケで。
肉は明治以前はそれほど食べなかったてのもあるし。
中国は海沿いや王侯貴族はともかく、内陸じゃホントに海産物食わんかったから。
淡水魚を焼いたりはしなかったんだろか?
>>17 ・19
( ・∀・)つ〃∩ ヘェーヘェーヘェーヘェーヘェー
「乾貨」は、内陸部では「貨幣と同じ価値」があるから「貨」が付くんだ・・とか、
中華一番だったかな?で見て、なるほどなぁと思っていたニダ(藁
中国の家魚って、どのくらいの歴史があるのかな。 それを加えたところで精々数種増えるだけだから、あんま関係ないけど。
飛んでいるものは飛行機以外、 水中にいるものは潜水艦以外、 四本足のものは机と椅子以外、 二本足のものは両親以外…… とか、中国人の食に関する少々ブラックな冗句もあるけれど。 普段、食する機会のある物の種類が豊富かどうかは別問題ですよねえ。
中国人は食材として手に入るものなら「何でも食べる」ってことでしょ。 しかし、広大な国土のそれぞれの地域で手に入る食材なんて限られているから、 各々の地域では偏った物しか食われていないんじゃないかな? つか、食材が乏しいからこそ、「何でも食う」わけでしょうね。 日本の場合、飢饉でもない限り、比較的自由に「好きな物」を食べられたんじゃないのかな。
>二本足のものは両親以外 水滸伝を読んだ後だと笑えないニダ……
カニを塩辛く煮たやつはどうも好きになれない。 と思ってると、韓国の人はそれをさもうまそうに食べる。
27 :
マンセー名無しさん :2009/05/02(土) 00:53:57 ID:tvMSOe4E
>>24 あー昆虫食なんてのも、飢饉や食材が乏しいのが発端だろうしねぇ。
>>27 民族昆虫学―昆虫食の自然誌 (ナチュラルヒストリーシリーズ) (単行本)
野中 健一 (著) 価格: ¥ 4,410
人間と昆虫との関わり方に注目する「民族昆虫学」において、昆虫が代表する
「自然」と人間との関わりの行為がどのようにしてつくられるのかという側面
に注目し、主に昆虫の食用利用を手がかりにして検討する。
目次
第1章 民族昆虫学の視点と方法(人間と昆虫との関わりを研究するために
役に立つ昆虫の研究 ほか)
第2章 アフリカ—民族の生活と昆虫(南部アフリカの人々と昆虫との関わり
南部アフリカの昆虫利用とその差異 ほか)
第3章 東南アジア—多様性を利用する(東南アジアの人々と昆虫との関わり
東南アジア大陸部の昆虫食 ほか)
第4章 日本—地域の生活との結びつき(日本の人々と昆虫との関わり
民族昆虫学と『昆虫世界』 ほか)
第5章 ナチュラルヒストリーとしての民族昆虫学(身近な存在であること
周辺的資源であること ほか)
http://www.bk1.jp/product/02614007
中国飲屋の日本に居ると蚕蛹が食べられないといっていたので、新大久保の韓国食材を 扱っているところに連れて行って生の蚕の蛹があるのを教えてったら、喜んで大量に買って いた。ただ、調理済みのポンテギは臭くてまずいといっていた。中華料理の蚕蛹は、油で 揚げるから虫臭さがなくなって、海老のから揚げのような感じ。でもポンテギは臭いがきつくて 部ブヨっとしてグロテスク。信州の蚕の蛹の佃煮の方が美味い。
ウチのジイサンが鯉の養殖してた時、餌に蚕の蛹を使ってたから ポンテギだされても「オレは鯉じゃねぇよ」て理由と バイトしてた生糸工場の臭さをおもいだすので喰いたいと思えない
>>16 中華料理は大躍進と文革で20年進化が止まったのが本当に痛手らしいね。
腕の良い料理人が大挙して亡命しちゃうオマケつきだったし。
そんだけハンデがあっても存在感が揺らがないのが中華料理の凄いとこだな。
韓国はこれから中華料理の恐ろしさを体感する番だな。
中韓で人の流れが自由になって10年ちょいということは、ジャジャミョン以外の中華がジリジリと
広まりつつある頃か。
32 :
マンセー名無しさん :2009/05/02(土) 07:12:29 ID:tvMSOe4E
>>31 うーん近頃の中国の偽装なんちゃらとか、安全、健康被害の観念のシャレにならん薄さとかで、
中国のモノのステータスは下落しきってると思うがなあ。
韓国は昔は国策で中華料理をイジメて来たが(華僑対策)、これからはどーなるやら。
そういや中華街を作るwって話も在ったが、どーなったんだアレ。
韓国人の序列意識は便利なモンで、自分が上がるのは自由だが、
他人をいったん下にすると永遠に固定するからなあw
>>16 >あと、炒飯なんてのは米が不味いからできた料理だとか
これは、なんとなくわかります。
家も冷蔵庫のあまりものが、炒飯になる確率高いからw
>>25 >水滸伝を読んだ後だと笑えないニダ……
三国志も劉備が家に訪れたのに、家には何にもなくて。
つまらないものですが、と出した料理の食材は奥さん。
って話もあるそうですね。
日本の三国志はこの部分カットされてるそうですがw
無理矢理の辛いはダメですので 食べる人に辛くないと良いでしょう 自分の美味しいのは他の人は違うですから
>>34 [日本と国交断絶して豚インフル感染を防ごう]
381 :水蜜桃 ◆dRwnnMDWyQ :2009/05/01(金) 10:33:08 ID:x8zAutjO
私は彼方達に感謝するでしょう。彼は他人との話が成功しないので残念です。
彼の心が良くなると良いでしょう
[日本と国交断絶して豚インフル感染を防ごう]
389 :水蜜桃 ◆dRwnnMDWyQ :2009/05/01(金) 10:48:36 ID:x8zAutjO
仕事は勉強で日本にいるでしょう。 日本の言葉には良くないので、多く話し
て練習すると思います。 インターネットの翻訳もあります間違うでしたら謝
罪するでしょう
[リュ・シウォン ジョシデカ出てるニダ〜Part3]
882 :水蜜桃 ◆dRwnnMDWyQ :2008/10/07(火) 19:52:39
なんだかんだで日本人(JJOKPARI)に人気ですね
?
37 :
OH88 :2009/05/02(土) 09:22:46 ID:ddoUMODj
>>10 日本人の体質の問題だな。
飢餓遺伝子を持ってる日本人は体重が100キロを超えると急激にリスクが高まる。
だから毎日のようにジャンクを食えないんだよな。
アメリカンならジャンク食い続けて体重150キロになっても長生きできるw
だからアメリカンは巨大ピザとコーラ1リットルを毎日とれるんだよな。
日本人の体質にはメザシ、香の物、味噌汁、おひたし、納豆、丼飯ってメニューが合ってる。
体質にあった食べ物を美味しく感じ毎日とりたくなるわけだ。
年齢がいくとそれが顕著。
38 :
マンセー名無しさん :2009/05/02(土) 09:29:47 ID:tvMSOe4E
まあジャンクフードは和食系にも在るが。 コンビニとかで売ってるヤツなんかは特に。 アメリカみたいに子供にそんなんばっか食わせるDQN親が増えるとヤバいな。
39 :
OH88 :2009/05/02(土) 09:37:21 ID:ddoUMODj
>>38 和ジャンクと言うと
お好み焼き、たこ焼き、モツ煮込み
あたりかな
40 :
マンセー名無しさん :2009/05/02(土) 09:51:35 ID:tvMSOe4E
>>39 そーいうのも在るけど、見た目は普通でも内容はジャンクってヤツ。
悪い油、塩分過多、添加物使いまくりとかね。
ええっ! お好み焼きやたこ焼きってジャンクフードだったのぉ!? 関西人の主食だって聞いてたぞ〜 (眼鏡で巨乳の委員長から)
ピザはジャンクだけど主食でしょ?
43 :
マンセー名無しさん :2009/05/02(土) 10:36:00 ID:pqY0OxZH
モツ煮は見た目ジャンクだが、具沢山の汁物と見ればバランスよくね? つゆ全部飲んだらダメだが。
豚汁なら立派な汁物だから、モツ煮にするとジャンクでも問題なさ。
お好み焼きって一括りにするなや。 関西焼きはジャンクでおやつ。 広島焼きはちゃんとした料理で主食。
まあ、江戸時代は寿司がジャンクフード扱いだったわけで…… (江戸時代は今に比べていくぶん質の悪い魚を使っていたため、割と手軽に食べられたとか)
47 :
OH88 :2009/05/02(土) 12:55:13 ID:ddoUMODj
>>46 ファストフード=ジャンクではないから
ジャンクとは高脂肪・高カロリー・高塩分でビタミン・ミネラル・必須アミノ酸に乏しい料理の事。
江戸の寿司は大衆的ファストフードではあったがジャンクではなかった。
>>47 む、なるほど……>ジャンクとは高脂肪・高カロリー・高塩分でビタミン・ミネラル・必須アミノ酸に乏しい料理の事
そっか……ハンバーガーとかああいうもののイメージがこびりついちゃってるからついつい間違いそうになっちゃうんだけど、そちらの話のとおり、ファーストフードとジャンクフードって即イコールになるわけじゃあないんだよね
関西のお好み焼きはおかずだっつーの。
その定義でいくとハンバーガーはジャンクフードではないんだよなw
思いっきり高脂肪で高カロリーじゃない?>ハンバーガー
>>35 #momoですので同じでしょう
私は人違いなので#を変えるです
55 :
Aloha :2009/05/02(土) 16:16:53 ID:SHnIfP29
56 :
マンセー名無しさん :2009/05/02(土) 16:18:50 ID:ctrx1ldr
ウンチ料理はどうするんじゃい?
>>52 鬼頭組のももさんと、無所属のすももちゃんの違いみたいなものですね。
・アホな名前 ・長文「韓国世界一」「日本は駄目」 ・無駄なハングル表記 ・無駄に行間空け ・意味不明なアンカ ・突飛な内容のリンク付き ここ伝統の法則な。
日本人として生まれながら、一度も外国人とセックスしたことのない香具師が、 外国の悪口を書き込むスレはここでつか。
60 :
マンセー名無しさん :2009/05/02(土) 17:07:20 ID:uWk/T0P+
違います。どうやら板を間違っているようですね。 ここはハン版の食べ物スレです。
アラモアナ・ショッピングセンターのフードコートが美味いとか言ってるのは恥ずかしいだろw つーか、韓国料理がその程度のものってことか。
>>55 石焼ビビンバは、ご飯や具を焦して香ばしく食べるためと、
半島は寒いので保温のためもある。
俺は半島料理は嫌いだが、仕事で滞在しているから
生きて行くために知っている。
>>63 石焼きビビンバは在日韓国人が編み出した物で半島伝統の調理法、食器ではないのでは?
65 :
マンセー名無しさん :2009/05/02(土) 17:44:05 ID:Dze98Jyd
>>25 その「両親」が問題でね
孔徳成氏の自伝によると子供の頃毎朝両親に叩頭して挨拶したが
母親というのは父親の正妻なわけで
自分を産んでくれた実の母には奴隷を扱うように接しなければならない
それが非常に辛かったんだそうだよ
にゃあ( つ・O・)つ あまがえるさん まてー
>>64 そうかも知れないね。
一般論で、半島で容器に石を使うのはそう聞いている。
何れにしても美味い物無いから。
68 :
マンセー名無しさん :2009/05/02(土) 18:48:42 ID:tvMSOe4E
韓国には日本の料理もかなり入ってるワケで、 日本のカレーやラーメンみたいに魔改造されて別モンになったのは在んのかな? どうせ起源はあっちになってんだろーがw まあ聞いた話じゃ、オデンは練り物ばっかだとか、なぜか沢庵に酢を掛けるとかくらいだが。 後たい焼き(鮒パンwと呼ぶとか)も在るんだっけ。トンカツも。 カレー、ラーメンはなかなか定着しないみたいだけどねえ。 近頃はお握りもコンビニで売ってるそうだし、日式居酒屋が流行ってるみたいだしなあ。
>>68 業務用レトルトカレーや結構多いらしいし辛インスタントラーメンは料理屋で
出されるらしい。
カレーは家庭料理で定着してると思うよ 小麦粉でとろみ付けた様な黄色いカレー
71 :
マンセー名無しさん :2009/05/02(土) 19:35:33 ID:muX3Q5Vf
>>68 > 近頃はお握りもコンビニで売ってる
連中はそれすら「サムガクキンパップ」と言ってウリナラ起源化しようとしている。
>>7 ウリは大阪人だけど、メリケン粉+ソース味が苦手。
だからお好み焼きまたこ焼きも嫌い。ダシ汁で食う明石焼きなら良い。
けど、阪神百貨店地下のイカ焼きは、なぜか好き。
73 :
大厦 :2009/05/02(土) 19:40:50 ID:KS8gke3i
韓国のおにぎりは韓国のりであるか
74 :
マンセー名無しさん :2009/05/02(土) 19:50:17 ID:tvMSOe4E
>>69 >>70 まあ軍隊で出されるみたいだから(思いっきり日帝残滓だと思うんだがw)。
だから家庭で出されると旦那の機嫌が悪くなるとかなんとかw
外食としてのカレー、ラーメン(生麺)は芳しくなかった。今は少しは変ったかな?
>>71 三角海苔巻きね。
キンパップは両端から具がはみ出してるのがなんかヤダなw
>>68 >日本のカレーやラーメンみたいに魔改造されて別モンになったの
餃子も「マンドゥ」と呼ぶなは中華式だが、現物は中国のとはちょっと違うね。
「アゲマンドゥ」や「ヤキマンドゥ」。なぜか「揚げ」「焼き」だけ日本語。
アゲマンドゥや、マンドゥグク(餃子入りスープ)を食ったが、余り美味くなかった。
いや、普通はクンマンドゥと呼ぶはずだが・・・
チャジャンミョンが日本のカレーやラーメンに相当するのかな 韓国人が海外から帰国してまっ先に食べたいものらしいし
>>78 俺アラモアナで食ったことあるよ。
肉がちょっと硬い
味はアメリカ人好みになってた
82 :
マンセー名無しさん :2009/05/02(土) 21:30:14 ID:bCFAGzsT
結局、韓国オリジナルではなく カメリカ人の口に合うように味を変えた物の方が 旨かったって事かよ。
84 :
マンセー名無しさん :2009/05/02(土) 22:02:47 ID:tvMSOe4E
>>83 根本的に料理に「美しさ」を求めないんジャマイカ?
「目で食べる」という意識自体が無いと。
或いは「美味しそう」を感じるポイントが全く異なるとか。
貶しあいについては、もう文化だな。
「辱」と呼ばれて世界有数の罵倒語のレパートリーを誇ってるよw
86 :
マンセー名無しさん :2009/05/02(土) 22:37:05 ID:jRfqgP9R
>初期には日本のテリソースをベンチマーキングして世界市場に軟着陸した後、世界の人の舌を変えていく計画だと会社側は紹介する。 だぁーーーーーっ!!!!
>>83 最後はスプーンでグリグリーンでまぜこべにするから
料理に見た目の美しさを求める発想がもともと足りない
最近他の国の料理を知って、ちょっと取り繕っているけど
ドイツ料理っぽいの目指せば良いのにな。
>チョ社長は「最近、工場横の敷地に、生ゴミ処理工場建設の許可を管轄地方自治体が出したため、精神的に苦労している。食品衛生管理と安全性の維持に万全を期したい」と話した。 ツッコむべき所はここかと。 安価な原材料が手に入ってホルホル・・・・・じゃないことを祈る。
>>87 半万年(笑)の歴史で初めてなんじゃないかな。
半島が食に注目するのは。
「ゴミ餃子」の発見の理由が・・、 「その餃子を作っている会社の下水の下流にある、養殖池の魚が全滅したから」 って国が、衛生観念とか・・斜め上杉ニダ・・(-。-)
若者の行くレストランでは結構カレーは日本風。 それと在日が帰って店をやっているところ。 カツカレーではなく、カレーカツ。 餃子、こちらでマンドー、中身がキムチ。これはゲーです。 寿司セットとか、セットは完全に日本のまねだね。 キンパブ屋のラーミョンは辛くないところもある。 これもたまにラーメンと書いてある。 もちろんヤクルトのまがい品あり。
2〜3年前、韓国の子どもが好きなおかずランキングでトンカツが1位になってたな 若い人たちの味覚は日本に近いのかも
Native朝鮮人だと「DongKkasu(ドンカッス)」って言いますね(藁
豚カツは好きだけど、トンカスは嫌いだな 店先で蒸上げてる手作りマンドゥは意外と美味い店があったりしたけど 最近はどうなんだろう
>>88 ドイツ料理は目指すものじゃないw 食文化の底辺の一つだ
瓜、しばらく韓国行ってないから、古い情報かもしれんニダけど・・。 韓国の「どんかす」って、ペラッペラな肉のトンカツだった希ガス・・(-。-) 日本みたいに肉が厚くて、瓜は、「塩に七味を少々かけた」のを付けて食べるのが最高だと思ってるニダ・・(-。-)
部分的に同意スミダ ウリは塩胡椒派ニダが
>>86 何でこいつらはメシ一つにも政治的野心を持ち込むんだか…。
「韓国の味を知ってもらいたい」とか謙虚な発想はできないのか全くw。
チョッパリは「味」よりも「見てくれ」だからなぁ。
>>74 カレー鍋と言えば、新兵いじめの代名詞だったはず
まあごちゃまぜ料理に見た目は期待できんよ
おいしいのは当たり前。 そこからさらに付加価値を求めるか求めないかの差だと思うんだわ。
>>20 魚の直火焼きは「ほぼ有り得ないくらい」無いそうです。
ながきにわたる乱開発と戦乱の結果でもありますが、
四川から東は、川の水質が急に悪くなる国ですよ。
>>18 何故か信長の逸話を思い出した。
当時の京都人から見れば信長も「成金の田舎侍」でしかなく
貴族社会から人間扱いされなかったと言うはなし。
(でも、その程度の格でなければいくら「長男」かつ「天才」であっても
父、信秀があそこまで放置する事は出来なかったのも事実。)
106 :
マンセー名無しさん :2009/05/03(日) 09:24:50 ID:EEA4+3UG
>>101 「見てくれ」は結構大事だぞ?
見てくれがある程度以下だと、自動的に高級料理とは見なされなくなるからな。
料理だけじゃ無くて、食器、内装、サービスも含めての話だが。
レストランは総合芸術とも言われるからな。
味についてはまあ、ニダーさんの口に合わんでも全く問題無いがw
朝鮮人に味覚なんてあるのか?w
>>101 まず食器をどうにかしろ…
ステンレスの食器、
「メンテフリーで、誰でも両班気分ニダ♪」
らしいけど、あの外見は絶妙に食欲を削がれる。
109 :
携帯神社神主 :2009/05/03(日) 09:32:07 ID:CMYSPF8M
>>105 坪内の話ニカ?
それなら続きとして、
「田舎・都会ではなく、俺の家臣になったのに俺の好みに合わないものを作るのは家臣としていたらなかっただけだw」
と笑いながら語ったそうな。
110 :
マンセー名無しさん :2009/05/03(日) 09:34:59 ID:EEA4+3UG
>>105 > 何故か信長の逸話
逸話か創作かは知らんが、小説にこんなのが在ったな。
信長が高名な料理人に飯を作らせたんだが、京料理の味付けで出して
一度は殺されかけたんだが、濃い味付けのを出し直して召抱えられたとか。
料理人は二度目は「田舎風」だと言って、しかもそれが信長の耳に入ったんだが、
信長は「たりめーだろw」と平然としてたとか。
111 :
携帯神社神主 :2009/05/03(日) 09:36:20 ID:CMYSPF8M
なんというケコーンw
112 :
マンセー名無しさん :2009/05/03(日) 09:41:50 ID:EEA4+3UG
>>111 w
名古屋の食文化も独特だよなーw
味噌カツは苦手なんだが。
113 :
携帯神社神主 :2009/05/03(日) 09:47:37 ID:CMYSPF8M
>>112 食などに限らずだけど、みんな『なにか違う』となんとなく県外の人間が思ってしまうのが愛知県らしい。
>>113 黒神主さま
同僚の結婚式@名古屋に出席して披露宴でビビったことがあります。
料理に立派な大きさのエビフリャーが3匹あったのを、「名古屋はエビが
有名だと聞いたけど、こんなもんか」と見くびってたら、新郎新婦のお色
直しの間にワゴンで「本日出す伊勢エビです」と伊勢エビの入場があって、
各テーブルを廻ってお披露目をした後「それでは、これから調理して参り
ます」と、伊勢エビの退場。そして、お刺身にお色直ししてから再登場。
喫茶店のモーニング以上に驚きますた。あそこの食文化は色々と驚か
されます。w もちろん嫌いではないんだけどw
ハン板でこれを言うと命を狙われるかもしれんが… 江戸と上方に挟まれた名古屋の立場は、日中に挟まれた彼の国と そこはかとなく重なる…
116 :
携帯神社神主 :2009/05/03(日) 10:38:45 ID:CMYSPF8M
>コイル屋殿 それはちょっと見てみたいですなw うまそうだしw
117 :
マンセー名無しさん :2009/05/03(日) 10:40:03 ID:EEA4+3UG
>>115 日本の誇る英雄を他出し、トヨタ、ホンダなどの発祥地にあまりにも失礼ニダ。マジで。
118 :
マンセー名無しさん :2009/05/03(日) 10:43:30 ID:EEA4+3UG
>>117 他出→多出
ホンダは浜松だったっけ。まあ東海地方ってコトで。
>>116 黒神主さま
名古屋の披露宴は派手だとか、エビがどうとかって話は聞いてましたけど、
一時的にとは言え新郎新婦を差し置いて、その場の主役を張って見せた
伊勢エビの存在感は見事でした。
実際おいしかったですしw
120 :
携帯神社神主 :2009/05/03(日) 11:06:21 ID:CMYSPF8M
>コイル屋殿 いいなーいいなー。 おいらも食いたいなー。 食への情熱がハンパないですなw
「信長は滋賀に、秀吉は大阪に、家康は東京に首都を作った」 「名古屋を首都にしてくれれば、色々便利だったのに!」 愛知の社長さんというのは、こんな理由で三英傑を嫌う方がけっこういるってホントかね?w (正直、首都が名古屋になっても色々困るだけだと思うんだけど……)
全員が名古屋を避けたってことは、名古屋は首都にふさわしくない、何かの 問題があるのでは?
むしろ適地。 いや、過剰適地故に首都にならない。 完全な一極集中になって、結局は国土全土が荒廃する。 ドイツでフランクフルトが首都にならない理由と一緒。 (かの地のブランデンブルク人へのひがみは名古屋人の比ではない。)
124 :
マンセー名無しさん :2009/05/03(日) 14:08:01 ID:EEA4+3UG
信長は事業半ばだったし、平気で本拠地を動かしたから、最終的に何処に首都を置いたか分からんけど。 (まぁ厳密に言えば首都は一貫して京だったワケだが) 秀吉が大阪に置いたのは、信長がそうする予定だったのを受け継いだだけという話も在るし。 家康が江戸にしたのは、たまたまそこに国替えされて、京や大阪に対抗するのに都合が良かったからでは。
家康のは秀吉に先見の明があったって話と、単なる嫌がらせだったって話の 両方があるな。
[済州島]西帰浦市のボリュームたっぷりのヅルチギ、容易レストラン4500ウォン(350円)
http://honyaku.yahoofs.jp/url_result?ctw_=sT,eCR-KJ,bF,hT,uaHR0cDovL3d3dy5raW1jaGkzOS5jb20vZW50cnkvamVqdS15b3VuZy1pLTE=,qlang=ja|for=0|sp=-5|fs=100%|fb=0|fi=0|fc=FF0000|db=T|eid=CR-EJ,k7c36d418c4ebd38771831833e6bc6f0b,t20090504023043, 済州島に住む友達がお勧めした西帰浦市の容易食堂.友達の言葉によれば,"とてもおいしい"
おいしい店ではないとしても 4500ウォンのチープな価格に満腹に食べることができるそんな家
だと言った.スクーターに乗って済州島を回りながら西帰浦市をジナガルイルがあって,6 時が
少しだめな早い時間に容易食堂に立ち寄った.西帰浦市ホームプラス近くにあるのに,ネビに
容易食堂を取れば 1個しかないからすぐ尋ねることができる.
>>96 地下鉄2番線、ソウル大入口でソウルレジデンス、ステイ7(ホテル)への
入口にある。キムチ入りは冷めると不味い、キムチの臭さが嫌だ。
>>98 トンカスはおっしゃる通り薄いね、薄い肉を更に叩いて薄くする。
衣ばかり。新宿サボテンもあるし、在日が帰国してやっている店は厚い。
結構はやっている。デパートのとんかつは厚い。しかし油は若干揚げ過ぎ。
>>108 小皿、取り皿、大皿はプラスチック。色が移る安もの。
基本的に真っ白。全く面白くない。
乗せる料理が餌だから、器はどうでも良いのだろう。
韓国のトンカツは、日本で言うところの「ミラノ風カツレツ」に近いんかな
仁川の空港でトンカシという品書きがあったような
トンカスはハムカツに近い感じかなぁ でもハムカツのほうが数段美味いと思う マンドゥの餡は中国の餃子に似てた機憶があるけど キムチ入りて、昔は無かった気がするけど・・・・知らなかっただけかなぁ
>>130 もう一つは、豚の挽肉などで、餃子と言うより肉まんの具に近い。
それにキムチが入っていると言う感じ。
キムチ入りは最近と私も思う。普通マンドゥスンドブとか、
スープに入っているのは中国風です。
少なくともミシュランから星もらった東京のフランス料理店は フランスに認定されたのと同じ訳だよね。 日本も世界の日本料理店のランクを付けたガイドブックを出す べきでしょう。
>>133 続き
自殺した松岡元農相は、韓国が長年、竹島など日本海のEEZ近海を荒らしているのに対抗し、
戦後初めて国として竹島近海を含めた漁業政策でテコ入れしていた。
[07/05/23] 山陰沖に国の直轄で魚礁設置へ〜竹島周辺を含む日韓暫定漁業域が、韓国漁船に独占されている事への対策
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1179849174/ > 松岡利勝農林水産相は二十二日の参院農林水産委員会で、二〇〇八年度に設置を目指す
> 国直轄の大型魚礁の場所について、山陰沖の排他的経済水域(EEZ)とする方針を正式に表明した。
> 松岡農相は「兵庫、鳥取、島根三県の沖合で第一号の魚礁を設置する」と明言。
> 魚礁は、近年漁獲量が落ち込んでいるアカガレイやズワイガニの産卵、育成の場の確保などが目的。
関連スレ 【日韓】EEZにズワイガニ保護礁・・・初の国直轄で漁場整備 韓国漁船の無秩序操業も一因
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1166715168/ この頃、テレビがどうだったかと言うと「ナントカ還元水」や、自殺後は「バンソウコウ」の話題だらけ。
選挙で勝てば総理大臣になる小沢さんが、事務所費10億円で不動産を購入していたのはスルーでね。
ちなみに2009年になって、テレ朝が爆笑問題の番組内で「山陰沖魚礁設置」を賞賛していた。
(勿論、これが松岡の業績だとは一言も触れていません・・・)
■近未来×予測テレビ ジキル&ハイド 「海底探検スペシャル」 2009年2月15日
> 海の底に高層タワーを発見! <今や人工漁礁は国家事業に…>
> 兵庫県の沖合いで、人工漁礁を使ったある国家事業が始まっている。それは、【フロンティア漁場整備計画】。
> 特殊な形の魚礁で海底の水流に渦を起こしてプランクトンを沈殿させ、これまでズワイカニの漁場ではなかった
> 海域にズワイガニを呼び寄せるというもの。7年前に設置されたこの漁礁の周りには、今や沢山のズワイガニの姿が見られるように。
> この成功を受け、昨年10月には、兵庫県・但馬沖に新たに50を超えるカニ漁礁が設置された。
> 更に5年後には鳥取県・島根県と3県合同で21ヶ所に漁礁エリアを設置する予定。
>
http://asahi.co.jp/kinmirai/hoso/090215.html
コリアンジョーク
韓国の魚市場を歩いていると、こっちの生簀にもあっちの生簀にもヌタウナギが
ごにょごにょとうごめいています。
「アナゴみたいなものかな」、と思って通りすがりにちらっと眺めたら、若い
はつらつとしたアジュンマ (おばちゃん) と目が合って、「食べてかない?」
と声をかけられました。人懐っこい笑顔につられて、ついふらふらと屋台の椅子
に座りました。アジュンマは生簀から何匹か取り出し、甲斐甲斐しく調理して、
鍋で軽く炒め、皿に並べてテーブルに置きました。テーブルの上のガスコンロに
金網とAlフォイルを載せて、それであぶって、コチジャン味噌をつけて食べまし
た。
う、これはアナゴとはちがう。硬いし、うまいものではない。いや、まずい。
「注文しなければよかった」 と思いながらも、そこはいつもの貧乏旅行でしみつ
いたケチンボ根性で、「せっかくだから」 と結局みんな食べたら、いつまでも胸
にもたれます。
これまで韓国では目につくもの、人に勧められるものは片端から食べてきました
が、ヌタウナギだけはどうしても好きになれませんでした。韓国人はヌタウナギ
が大好物らしく、あちこちでさもうまそうに食べています。聞くところによると、
国産では需要をまかなえず、日本から大量に輸入しているのだそうです。
http://www.youtube.com/watch?v=xZ-ED2-09as
↑朝鮮語では「ゴムウナギ(コムヂャンヲ)」だった希ガス・・(-。-) 舎弟が大好物だったニダ・・。 「兄貴!コムヂャンヲ食べよう!兄貴!食べよう!」 ・・元気にしてるかな・・( ==) トホイメ
>「職人的なもの」がまったくない。食に対する深い造詣もなければ、 >食文化の担い手として、代々技術を磨き、伝えてきた人々に対する敬意も感じられない。 >この映画の作り手にだけそれがないのか、韓国自体にそうした意識が薄いのか、その分析は専門家に譲りたい 代弁者だな。
>ここで負けた側の火病っぷりがまた笑いを呼ぶ。 韓染してますね。
143 :
マンセー名無しさん :2009/05/04(月) 07:44:25 ID:K77YGMYc
>>140 > 半島最強の料理人を決めるコンテストの内容がまた味わい深い。
> 「どちらが上手に牛を解体できるか」とか、お題が妙にグロ、いやダイナミックである。
> ただ、普通は牛の解体を料理コンテストとはいわない。
「包丁人味平」に謝れ!
記者会見で出演俳優がおかず韓国起源説を唱えて話題になた映画だね
>>140 > そもそも料理などといっても、肉を焼くだけだったりするので、ほとんど競うものがない。
>まさか韓国料理すべてが、そんなに単純なはずないだろうとは思うものの、この映画ではそう見える。
認識が甘いようですね。
程度の悪い朝鮮人が、程度の悪い朝鮮教育のみを受けるとどうなるかの見本だな。ドキュンのチョン俳優は 「万物はニダーが起源」 と確信しているわけだ。白痴民族w
「獣の肉を焼き出したのは原始人では無く大韓民」 と自慢気に言い張る割に、 「獣肉を焼いて食べるのは下衆で下等階級」 と言って煮るだけしか出来なかった、ほんの数十年前の儒教国、韓国。
>>149 一時帰国の前にゆうくんと行ったお店ですが、前から気になってて…ついに行ってみました。
場所はTaman Desaのスリ・コタの 1st Floor にあります。
行った時は日本人女性2人のお客さんもいました。
韓国料理は沢山のキムチが小皿に並びますよね?
食べきれないのに…その洗礼を受けて、タン、骨付きカルビ、ユッケ、石焼ビビンバとかを堪能する。
最後は凛的には、あのコシのすごく強い、蒟蒻面のような【冷麺】で〆たかったんだけど…
勝手に石焼ビビンバが出てきました。
お味噌汁も出てきますが、韓国の臭いお味噌で作った…唐辛子辛いお味噌汁です(笑)
結構好きだけど…量が凛には多いのが難点なんです><
飲み物はやっぱ 「マッコルリ」 でしょう。
http://blogs.yahoo.co.jp/you_daisuki19690922/26022842.html
151 :
マンセー名無しさん :2009/05/04(月) 17:25:30 ID:K77YGMYc
152 :
* * * * インチキ日本 * * * * :2009/05/04(月) 17:42:46 ID:y9gBJAKN
ヌタウナギって韓国でしか食わないの? Wikipediaによるといちおう日本でも食うとこはあるみたいだけど というかハングル版Wikiでは食うことについて言及がないんだけど
同じ深海魚のホラアナゴの缶詰はそこそこ美味かった記憶があるが、 ホラアナゴはどうだろう
156 :
きのこ日記 ◆Q9oP9pbugA :2009/05/04(月) 18:41:33 ID:4EHM47WY
>>153 韓国人に出来るのは捏造改竄だけで1から正確な記述をしろといっても無理。
唐辛子の項でさえろくに書いてない。
韓国人メジャーリーガーなんて日本語の方が充実している。
158 :
きのこ日記 ◆Q9oP9pbugA :2009/05/04(月) 18:55:15 ID:4EHM47WY
ヌタウナギは深海魚とは言えないだろう。 日本海の漁場では、ほぼ日本漁船のアナゴ漁場と被る。 日本では殆ど値がつかないが 韓国ではアナゴより高値。 精力食として信仰されている。
>>156 ペ・ヨンジュンの店の前菜知ったら
世界化などムリだろ?
162 :
マンセー名無しさん :2009/05/04(月) 19:57:53 ID:Vn1yApy9
>>161 釜山のチャガルチ市場では、男性、女性に関係なく、みなさんうまそうに食べてますよ。
>>156 嘘と捏造、文化的窃盗を国家レベルで推進組織の立ち上げではなかろうか。これはまさに宣戦布告である。
チョンの嘘を侮ってはいけないよ。細かい嘘を積み重ねて既成事実化するのがやつらのやりかた。
168 :
↑ :2009/05/04(月) 20:57:50 ID:ClTTPyWs
> ・アホな名前 > ・長文「韓国世界一」「日本は駄目」 > ・無駄なハングル表記 > ・無駄に行間空け > ・意味不明なアンカ > ・突飛な内容のリンク付き > > ここ伝統の法則な。
馬山で食ったのがぬたうなぎっだったのか。 思い出した。脂だらけで固い。彼らはこれを食べて、 穴子の肝の焼酎飲んで、2次会に女付きの接待へ行った。 この穴子の肝の焼酎は、黄緑して苦かった。 精力が付いたようには思えないが。 一か月以上体の変調がないから大丈夫だろう。
>>169 21日夜、馬山市新浦洞の集娼村を訪ねた。特別法施行後2年、馬山の近代化とともに来た
新浦洞の集娼村に変化が現れてきている。200mあまりの路地の両側に長く並んだ性売買業
店。「旅人宿」という看板をつけてショーウインドーを明るく照らす店の間に間に、門を
閉めた店も目立つ。
往時には50軒に達した店も性売買特別法施行以後減り続け、現在では約30軒のみが集娼村
の命脈を継いでいる。ある事業主は「特別法以前にはおよそ300人のアガシがここで仕事を
していたが、現在では100人程度しかいない…少し前から徐々にアガシたちが戻ってきつつ
あるが新浦洞の規模は昔に比べたら随分小さくなってしまった」
新浦洞集娼村は性売買特別法施行時に一旦全ての営業を中止し、仕事をするアガシたちも
ちりじりになった……しかし2年が経った今、彼女たちがまた帰って来ているという。こち
らを離れてから一年半ぶりに、さる4月に戻って来たという金某嬢は「特別法制定当時、政
府がアガシたちを再教育して社会に送り出すと言っていたが、周辺で教育を受けたとか他
業種に再就職したという話は聞いたことがないし……どうせここを離れても、別別の場所
で性売買をするしかない」と言った。
実際、性売買特別法以後の集娼村規模は確かに小さくなったが、按摩業所や休憩テルなど
変種性売買業店たちが台頭してきた。結局は集娼村で働いていた女性たちが変種性売買業店
にそっくりそのまま居場所を移しただけなのだ。
3坪あまりの狭い部屋。性売買女性たちが性売買を行う現場だ。「こんな狭い部屋でどう
やって生活するの?」と問いかけると思いがけない返事が帰って来た。「ここでは仕事を
するだけで他に部屋を借りて出退勤してます」事実、ここで働く女性の6割から7割が近隣
に起居し通勤をしている。出勤時間も決まっており午後8時から9時ころまでに出勤すれば良い。
http://blog.livedoor.jp/nob2424/archives/50626512.html
172 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 04:52:32 ID:qMU1q9gy
で、日本はミシュランの編集にいくら払ったの?
金払ってミシュラン本出るくらいならとっくに京城版出とるわw
175 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 07:56:21 ID:AJjmoUmu
176 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 08:01:50 ID:WR2uyfBQ
ウリはレアが好きニダ!
食物を探して
これは私は長年の韓国料理の小館のある1つのとてもぱっとしない商(さん)の区内だけを
雇って、店先は小さい装飾は暖かさが精巧ですがと、サービス態度を足すのはとても良く
て、客の感じを雇ってとても家の味があることを譲って、自分は好意の手を回転しました
がを通じて(通って)、しかし安い材料の足、食材はところが一貫している目的が新鮮で、
だからこれは私の最も好きな料理屋の1つです.
この新鮮で安い刺身はよだれを流すことを思い出させられて、それは食い意地がはってい
ます....
がちゃん!
新鮮な鮑 魚、象はドブガイを抜いて、刺身はあります:サケの魚.マグロの腹、マグロ、
惜しい師の魚は売り終わって、これらはすべてちょっと1杯やるごちそうで、身の中のき
わめてのを刺します 品物、了員瓶Sakeをつけて、更に清酒入れてカニを蒸して、その上
店の中で送る多くのちょっとした料理、最も後は更に酔いを覚ます豆腐鍋のスープを食
べます。
いっぱいです!
本当にいっぱいです.
また酔うまたいっぱいな感じはすごくて、ここを離れる時永遠に客を雇っていずれも満
たす感じがあることを譲ります….
http://pop.6park.com/life6/messages/49088.html
180 :
セイラ・マス・大山 :2009/05/05(火) 09:27:12 ID:VLMq1gT7
>>179 根が貧乏人だから、(いっぱいある→沢山食べれる→豪華)の図式から離れられないんだよ。
貴族ですら飢え死にしてた国だから、腹一杯になる事が第一で、
盛りつけだの味だの気にするのは、ニッテイ残渣のチンイルパですねw
>>180 『昆虫食先進国ニッポン』
出版社:亜紀書房
2008年
著者:野中健一
多種多様な虫を食べるアジア、アフリカに比べてもひけをとらない日本。
昆虫採取にかける手間と時間、調理の繊細な下ごしらえと味付け、流通の四通八達、
マーケットを意識した商品づくりは、どれも世界一。
日本人の工夫の数々を深く、愉しく探る。
第1章 積極的な食文化としての昆虫食―昆虫を食べるということ;
第2章 ハチの採集技術とその方法―はちの子を求めて、日本をめぐる;
第3章 旬の味覚を担う家庭料理としての側面―食べる虫の代表選手、イナゴ;
第4章 生産活動の変化で食卓から消えた虫―森のめぐみのイモムシ;
第5章 絹糸産業における副産物の食利用―「御」「様」がつく虫、カイコ;
第6章 「遊び」の文化と昆虫との共存関係―日本も世界も、多様な虫を食べている;
第7章 世界一の加工技術と確立された流通システム―スーパーで買える故郷の味;
第8章 文化の多様性への「気づき」と「理解」―「おいしい?」から「おいしい!」へ
http://www.tsutaya.co.jp/item/book/view_b_40801312.html
皮肉で貼ってんだろうけど、その文章だけでも結構な賛辞だぞ。
韓国人が他国人を貶すときの特徴 ・誰が決めたのか判らない基準にすがって威張る ・全く関係のない物を比較する ・他国人にとって当然当たり前のことが悪口になると信じて疑わない ・
>>180 韓国人には「無駄を楽しむ」と言う発想は無さそうだね。
日本では江戸時代の町人文化が無駄を「いき」として
楽しんだ。
幕府からは贅沢禁止令が出て邪魔されてはいたが。
>>179 フランス料理の盛りつけは日本料理の盛りつけの影響をうけているよ。
盛り付けの仕方や器と料理のバランスとからしいけど。
黒い漆塗りの器に和菓子とかちょっとショックをうけたんじゃないだろうか。
187 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 11:18:01 ID:AWFOy4UO
>>186 和食の盛り付けは、茶道の影響抜きには語れんだろ。
昔の茶道には料理も入ってたし。
まあ和食自体、茶道と切り離せないほど密着してるんだが。
その美意識、器への関心、饗応の作法やらなんやら。
ちょっとした和食の店の人は修行として茶道を習うのが普通。
188 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 11:23:46 ID:V+JQ1Bpt
料理の価値は味。 見た目勝負の日本食は永久に三流。
189 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 11:30:27 ID:bBn/q1GI
190 :
189 :2009/05/05(火) 11:31:38 ID:bBn/q1GI
×「が」 ○「は」
その理屈でいくと、フランス料理何かは8流くらいかな。
料理の価値は「味」と言っちゃったら、辛いだけの韓国料理の 立場が・・・。
193 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 11:35:44 ID:AWFOy4UO
>>188 味でも負けてるだろw
証拠?海外の客に聞けよww
194 :
189 :2009/05/05(火) 11:37:08 ID:bBn/q1GI
195 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 11:37:39 ID:V+JQ1Bpt
日本食は塩味しかない。 (仏食文化ジャーナリスト)
一個人の意見が全てって、どんだけ阿呆なんだよ。
197 :
きのこ日記 ◆Q9oP9pbugA :2009/05/05(火) 11:40:58 ID:zelzxjWQ
うまみの発見と味の素の発明(化学調味料無くしては中華は成り立たない)これだけでも日本人の食への貢献は相当なものがある。 朝鮮人の仕事にこれに匹敵する物はあるのか?捏造し盗んだ「古代王朝料理」あるのみではないのか?
199 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 11:44:32 ID:V+JQ1Bpt
生食が基本の日本食は下品。 (仏料理家)
200 :
189 :2009/05/05(火) 11:45:08 ID:bBn/q1GI
>>195 そのジャーナリストは味音痴だな。
甘味も理解できていないだろうwww
仏って付けりゃ何かの権威になんの?
202 :
きのこ日記 ◆Q9oP9pbugA :2009/05/05(火) 11:51:00 ID:zelzxjWQ
203 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 11:51:31 ID:ACt8wus7
204 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 11:55:46 ID:fSs25Tc0
205 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 11:57:53 ID:V+JQ1Bpt
そもそも日本食が世界で人気というのは根拠がない
そもそも、その「仏食文化ジャーナリスト」って存在するの?w
>>195 自分に都合の良い意見のみ引用。賎人の特徴がよく出ているよ。
その見方が支配的と思うならミシュランに意見書でも送るんだな。
朝鮮人って、ホント嫉妬心のカタマリなんだなぁw
209 :
きのこ日記 ◆Q9oP9pbugA :2009/05/05(火) 12:01:12 ID:zelzxjWQ
210 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 12:01:19 ID:ACt8wus7
>>205 で?
世界で人気あるとなんかいいことあるの?
ってか韓国料理なんて人気すらないじゃん。
焼肉?それを韓国料理の代表にして恥ずかしくない?
211 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 12:03:43 ID:AWFOy4UO
和食は海産物がメインて事で、それだけでも世界の料理の中で独自の地位を築いてる。 (それだけ普及は困難だったハズだが、ここまで来ればもう問題無い) 韓国料理はどう見ても中華の亜流にしか見えないのが問題。事実でも在るしw 国のイメージが中国と際立って良いとかなら別だが、むしろ同レベルかそれ以下。 本当なら、米豪加などに移民が多く、中国には朝鮮族も居て、 条件的には有利なハズなんだが、なぜかせっせとインチキ日食屋をやってるようじゃねぇw
212 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 12:04:20 ID:V+JQ1Bpt
寿司食ったらゴムホースのようだった。 (イギリス要人)
213 :
きのこ日記 ◆Q9oP9pbugA :2009/05/05(火) 12:05:50 ID:zelzxjWQ
>>210 焼肉は日本起源。
犬hkでもそう放送した。
姦酷のは朴李。
214 :
189 :2009/05/05(火) 12:06:46 ID:bBn/q1GI
>>199 残飯は有効利用します。
(鶴橋 焼肉店経営)
結局の所朝鮮人の精神を支配するのは、いつも僻みとやっかみ。今回の食文化推進プロジェクトとやらも、 東京版ミシュランガイド刊行等の流れが妬ましくて下品な対抗意識で立ち上げたものだな。
216 :
189 :2009/05/05(火) 12:08:34 ID:bBn/q1GI
217 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 12:09:44 ID:ACt8wus7
>>212 誰だよ。そのイギリス要人って。
いい加減、妄想と現実を一緒にするなよ。
病院に連れていかれるぞ。
218 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 12:10:56 ID:bBn/q1GI
朝鮮調理って、見た目が残飯になる以外に 何か特徴あるの? 「臭い」「辛い」以外にしてくれ。
要人のコメントやメディアの記事だったとするなら、それを確認できるニュースソースなりを貼っていただけるとありがたいものです。
病院の中の人達に迷惑かけるなよ。 こんなん親が責任もって最後まで面倒みてやらんといかんだろ。
221 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 12:14:01 ID:V+JQ1Bpt
韓国がなければ日本食は世界に拡散しなかった
223 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 12:16:26 ID:ACt8wus7
224 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 12:16:33 ID:bBn/q1GI
>>221 韓国があるのに韓国料理はほとんど拡がっていない。
特殊だしwww
225 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 12:16:36 ID:V+JQ1Bpt
実は世界で人気なのは韓式日食
226 :
セイラ・マス・大山 :2009/05/05(火) 12:17:36 ID:VLMq1gT7
-----ウリナラスシにようこそ---- ( `⊇´)親父!、この店のスシはゴムホースのようだぞ! <#`Д´> 何を言うニカ!無知な白人は物事を知らなすぎるニダ! ( `⊇´)なんだと!じゃあ、お前が喰って見せろ! <#`Д´> ウチの店でだすスシを食うほど、ウリは馬鹿じゃないニダ!
227 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 12:18:30 ID:bBn/q1GI
228 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 12:18:58 ID:ACt8wus7
そんなことより シンガポール料理食おうぜ! 韓国料理の10倍旨いからな!
イギリスよう人 イギリス人のような人? かん式日本食 |∀・).。oO( フリーズドライ?
230 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 12:21:26 ID:V+JQ1Bpt
外国で日本食食うのは馬鹿が多い
231 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 12:22:29 ID:ACt8wus7
イギリス酔う人 イギリスのパブにいる酔っぱらいじゃね?
232 :
きのこ日記 ◆Q9oP9pbugA :2009/05/05(火) 12:22:31 ID:zelzxjWQ
>>230 外国で韓式日食食うのは馬鹿が多い
ってことですか?
234 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 12:24:42 ID:ACt8wus7
>>230 それを実際にNYのスシバーの客に言えたら大したもんだ。
235 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 12:24:45 ID:V+JQ1Bpt
だいたい日本は悪徳国家
おまいらいくらヒマだからといって相手し杉
237 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 12:26:29 ID:ACt8wus7
>>235 それだけ言えたら大したまんだ。
で?韓国は?
さぞかし立派な国なんでしょうね。
238 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 12:26:37 ID:V+JQ1Bpt
本来なら韓国のしょおくだ
239 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 12:26:39 ID:bBn/q1GI
>>230 255 実は世界で人気なのは韓式日食
230 外国で日本食食うのは馬鹿が多い
韓式日食を食うのは馬鹿が多い。
241 :
セイラ・マス・大山 :2009/05/05(火) 12:27:59 ID:VLMq1gT7
242 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 12:28:15 ID:ACt8wus7
しょおく? はい。謎の単語きましたー
243 :
きのこ日記 ◆Q9oP9pbugA :2009/05/05(火) 12:28:16 ID:zelzxjWQ
244 :
セイラ・マス・大山 :2009/05/05(火) 12:29:12 ID:VLMq1gT7
誰かさんは、釣りってことにする気かもしれないけど、釣りだからといって、 この板では許されるものではないので、念のため。
246 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 12:30:31 ID:fSs25Tc0
247 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 12:31:41 ID:bBn/q1GI
>>238 自爆して、日本語が壊れているぞwww
残飯を食ってるからだwww
248 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 12:32:04 ID:AWFOy4UO
>>235 犯罪率とかレイプ、偽証の数とか、幼児輸出とか貼って欲しいか?w
249 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 12:32:47 ID:ACt8wus7
例え釣りでも全力で釣られる。 それが俺イズム
250 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 12:39:12 ID:bBn/q1GI
韓国の創作料理 「鮎のスイカ漬け」 スケキヨ丼を凌駕できない程度の衝撃。
251 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 12:48:18 ID:z0ZWmZSd
話題になった本のかは、必ず映画化とかの話が出るけど 映画かとかの予定とかあるの? あるわけねえかw
252 :
セイラ・マス・大山 :2009/05/05(火) 12:48:26 ID:VLMq1gT7
>>250 <ヽ`∀´> 一度でもアンドレ・キムの姿を見れば、大抵のことには驚かないニダ
確かに不味い冷麺ではゴムみたいな麺が有ったな。
254 :
きのこ日記 ◆Q9oP9pbugA :2009/05/05(火) 12:51:14 ID:zelzxjWQ
目標はでっかく。
【韓国】目標はミシュラン掲載100店舗…「韓国料理アカデミー」「世界キムチ研究所」設立で韓国料理を世界へ★4[02/04]
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1233749958/ また「年内に世界キムチ研究所を作り、国別キムチを開発することから始める」とし
「ここで米国用野菜キムチ、中国用白菜キムチなどを開発すれば、食品会社らが
量産して現地のレストランに供給されるだろう」と述べた。そうすれば世界どの
韓国式レストランに行っても、現地人の嗜好も考慮した、おいしいキムチを
楽しむことができるようになるという説明だ。
新宿4丁目 吉牛 外国人カップル オーダーの仕方がわからないそうなので 教えてみた 「ナミ シル ギョク!」 |∀・).。oO( プラチナブロンド グリーンアイズって本当にいるんですねw で、吉牛は日本料理?w
>>255 注文の仕方が分からないような外国人にギョクはいかがなものか。
半熟卵の方がよかったんじゃないのかな。
257 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 12:58:07 ID:ACt8wus7
>>255 なぜ
「オオモリ、ネギダク、ギョク」
を教えないニカ!
カンシャクおこる!
>>256 ちゃんと説明したのでけんちゃなよw
観光下調べをして、日本にいったら食べて見たいモノだったそうですw
|∀・).。oO( 自称プランスのよう(な)人でしたw
259 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 13:08:52 ID:ACt8wus7
吉牛なんて外国にもあるのに行きたいものかね? Tω・)まぁ、たまに行きたくなるけどね! 並に生卵が基本。 生卵を溶くときに醤油を入れる俺はきっと異端。
ウリもそうなんだけど、あの醤油って他に使い道あるの?
261 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 13:11:51 ID:ACt8wus7
さぁ? でも俺の周りは入れないのがほとんど。 紅しょうが、旨いネ
朝定の納豆定食。
朝鮮人の多大な食への貢献を教えてください。
>>260 お新香にかける。w
「味が薄い」って人がかけるみたいだね。
ウリは生卵をかけ回したあとに醤油をそそぐ。
265 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 13:14:26 ID:bBn/q1GI
>>259 外国にはあるが、密度が希薄だから。
生卵は食前に飲んじゃう私は希少?
お○んこ頼むとかどこのボルジョワ様だよ… ひらがなにすると何かあれだったのでつい伏字にした。 反省する気はない。
そもそも食に関してイギリスを出すのはギャグでやってるとしか思えんのだが。
おフランス人のお言葉とやらでも、誰も動揺しないので、 今度はイギリスの要人とやらのお言葉を持ってきたが、 「世界でイギリス人がどういう評価を受けているか」 を知らなかったんだろうなぁ(w
吉牛の醤油
汁ダクにする代わりにかける…
|).。oO( 多分マイノリティ…w
>>268 イギリス料理一杯あるぢゃないですか
フィッシュアンドチップスとか
フィッシュアンドチップスとか
フィッシュアンドチップスとか…
|∀・).。oO( あと、フィッシュアンドチップスね
271 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 13:37:47 ID:bBn/q1GI
英国料理ってモンティパイソンの中でも馬鹿にされていなかったっけ?
謎の言葉を残して消えたなw
>>269 欧米を出せばあせると思ってるんじゃないの?
ソース用意できないホロン部の精一杯の抵抗だよ。
274 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 13:41:28 ID:bBn/q1GI
鮮人が料理を口に出すのは半万年早かったな。
275 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 13:42:04 ID:AWFOy4UO
大体ミシュランの評価自体、あんまり関係無いからな。 日本料理の本流はなんだかんだ言って庶民料理だから。 高級料理はシンボルやモデルケースとしての価値は在るが、 日本人にとってはたまのハレの日に食べる程度の物。 庶民料理が洗練されて高級料理になるのも当たり前だしね。
>>270 ほかにもあるぞい!
サマープディングとか
サマープディングとか
サマープディングとか
サマープディングとか
( ´・ω・):あと、ゆるくしたイチゴジャムかけた食パンとか
イギリスには朝食とお茶しかない、とも言われていますが。w 紅茶とサンドイッチは評価していいんじゃないかな。 あと、日本人の大好きな食パン作ったのもイギリス人らしいし。 大量生産のためらしいけど。
279 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 13:48:05 ID:DE7oOycH
魚の食い過ぎで日本人は水銀中毒で遺伝子がこわれいる かおに出ている
> 遺伝子がこわれいる 脳細胞が破壊されてるなら、口を開くな阿呆
>こわれいる やっぱり釣りか。
283 :
白魚 :2009/05/05(火) 13:52:40 ID:LJVNtd12
>>270 まだあるぞ!
スコーンとか
スコーンとか
スコーンとか
あとスコーンとかw
しかし、仮にもローマとフランスという食にうるさいはずの民族に 2度までも植民地にされたのに、何で料理が「あれ」なんですかねぇ(w
285 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 13:57:18 ID:ACt8wus7
ローストビーフはイギリス料理のなかでも旨いと思う。 あとは知らん。
>>283 二番煎じは、すこーんでろ!
|∀・).。oO( けこーんと言う可能性もありますがw
287 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 13:57:39 ID:DE7oOycH
平均IQせかいいちが韓国ですが
288 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 13:57:59 ID:AWFOy4UO
>>284 > 2度までも植民地にされた
その反動と清教徒。
「食いモンなんざに拘るなあ、カエル食いのやるコトでえ!」
ハドソン夫人の料理は最高らしいぞ。
291 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 13:59:03 ID:ACt8wus7
>>279 こわれいるってなんやねん。
少しは推敲するぐらいの余裕もとうぜ。
マジレスすると、 キドニーパイとか ウナギゼリーとか ソールフードなんだよね
293 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 14:00:07 ID:bBn/q1GI
>こわれいる 韓国の鉄道会社だったかな?
294 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 14:00:31 ID:ACt8wus7
>>287 世界一ぐらい漢字で書きましょう。
あと、そういうことを書くときは資料提出な。
295 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 14:01:12 ID:bBn/q1GI
大体自分の育った土地のくいもんが一番。 それに優劣をつけるのなんておこがましい。それに親兄弟でも好みの差があるしね。 たまたま外国人が美味しいと思ってくれてるだけだし。 どっかのバカみたいに日本料理を世界中でブームにしたいなんて妄想日本人には出てこないと思う。
297 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 14:04:37 ID:ACt8wus7
298 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 14:04:57 ID:bBn/q1GI
>>294 集計結果が世界一なのは事実だが、
予備テストありというか、ぶっつけ本番のテストではないので
高得点を維持しているのが現実。
>>269 つうか食に関してイギリスを出した時点で終了だろ
ちなみにイギリス料理はまずいのでは有名だが、 紅茶とチョコとカレーをあそこまで開発したのはイギリス人なので 足を向けて寝ないように。
>>278 サンドイッチもそうか。
カレーもチョコレートも紅茶もだいたいそうなので、
イギリス人にイノベート能力が豊かなのは間違いない。
問題は味覚だる。
>>299 さま
ハーブティーとかフルーツティーなんかはイギリスのをよく買ってるけど、
ああ言うのはおいしいから、味や香りに対して趣味が悪いわけでは
ないと思うんですけどね… >イギリス人
ただ、船のコックやってた父がイギリスでは港で仕入れる野菜なんかの
質が良くなかったようなことを言ってたので、気候などのせいで食材に
あまり恵まれていないのかも。
304 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 14:14:44 ID:WaxNsYmJ
世界の冠たる大英帝国の食い物がマズイんだから、大韓帝国の臣民もあわてず 泰然と構えていいんじゃないの?ウマいもの食いは日仏中を除けば、伊土葡西 といったノスタルじいさん国家ばっかしだしさ(棒。
料理といえば最近の一番の驚きは 炊飯器で造ったパンケーキやケーキの簡単さと おいしさ。まじで、驚いた。 こんなに簡単にきれいに手間が無くパンが焼けるとは。
>>304 「チョッパリの料理よりウリナラの料理の方が優れてるに決まってるニダ!」
「チョッパリのくせして生意気ニダ!」
「ウリナラミンジョクは何に関しても世界一ニダ!」
以上、お隣の国の心の代弁でした。
308 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 14:20:05 ID:bBn/q1GI
イギリスって日照時間の問題とかで農業には向いていないんじゃないか?
>>307 韓国料理は家庭料理としては濃厚な味付けで決して不味くはないと思う。
問題はその致命的な盛りつけセンスのなさだろう。
美的感覚といってもいい。
あれは一世代じゃなおらないんじゃないの?
スケキヨ丼とか。
310 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 14:22:51 ID:bBn/q1GI
>>306 美味しいでしょ。
最初に気付いた人は偉いと思う。
どん底の人々という本を読めば一次大戦前の最盛期のイギリス民衆(ミドル〜ロウ)がどんな生活でどんなものを食っていたのかわかる。
>>310 ホットケーキが油ゼロできれいにうまくおいしくできたのに感動した。
そりゃホットケーキミックスが売れまくるわ。
以前にもどっかのスレで書いたけど ぶっちゃけ、日本料理があまり有名になりすぎると、 マグロみたいによその国の人があまり興味を示さなかった食材まで脚光を浴びて、 結果、取り合いが始まって値が上がったり。手に入りにくくなったりするからなぁ・・・ はぁ、韓国料理がうらやましい(w
>>314 でも、鯨漁復活の後押しにはなりそうだけどね。
316 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 14:32:55 ID:bBn/q1GI
>>314 糞鮮人が日本食食堂を海外で営業するのは
和食食材を全滅させる作戦です。
317 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 14:38:03 ID:hTjhrZ45
>>316 真剣に商売している人を侮辱するなよ。お前が日本人だろうと韓国人だろうと
そういう奴はマジで嫌いだ
318 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 14:43:23 ID:bBn/q1GI
>>317 真剣に商売?
嘘和食で法外な料金をせしめている連中が?
素人の作った寿司で一貫1000円くらい請求されるんだけど?
>>313 下
>「Kankoku Fu Kohitsuji(韓国風子羊)」(18.90ポンド)は、香ばしく焼き上げたやわらかラムと、ピリ辛のコチジャンが
>絶妙にマッチした人気の一品
えーっと…
320 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 14:48:47 ID:bBn/q1GI
>>317 詐欺や強盗、海賊、窃盗、誘拐、人身売買でも
「真剣に商売」という表現をすればできないことも無いわなwww
チョンの料理文化世界的なんだろ。悪口はもういいから、代表的仕事教えてくれよ。
323 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 15:02:12 ID:bBn/q1GI
324 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 15:02:12 ID:WaxNsYmJ
日本人を変態ドスケベ呼ばわりするクセに、やけに変態エロサイトに詳しい 朝鮮人や中国人が多いんだよな( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \。 そこのおまえ、おまえのことだよ(・∀・)ニヤニヤ。
325 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 15:03:40 ID:bBn/q1GI
326 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 15:05:38 ID:u1JzQsRo
真面目な話、朝鮮料理って何があるの? ほんとうに教えて欲しい。 ちなみに「焼肉」は戦後に在日を中心に作られた日本料理だよ。 万年属国だった国の庶民が肉を料理していたなんて ファンタジーは受け付けません。
和食とはちょっと違うけど、日本酒好きから聞いた話。 かつてオーストラリアでバ韓国の酒造メーカーがジンロにたいな酒を造って日本酒として売ってたらしい。 しかしシドニー辺りに住んでる日本人からクレームがついて、全く売れずに撤退。日本酒は不味いとの風評だけ残して。 その後に日本の地酒メーカーと灘の酒造メーカーとがタイアップしてオーストラリア進出。 火入れしていない生酒を製造販売。フルーティ・ライスワインとして評判をとった。 そのときの話しで、かつての風評をひっくり返すのに相当な労力が要ったとか。 本物は美味いってことで風評をひっくり返したらしい。 カンタスの機内販売でも売られていて、常に上位の販売成績を上げてるってさ。 オーストラリア土産が日本酒ってのも、ある意味痛快だわねw
チョンどもはろくなことしねえな まあ連中は大喜びだろうが
>>327 さま
酒の関係だと、日本も赤玉ポートワインとかで国際問題起こした
過去があるので自戒が必要かも。しかし、自国以外の酒をかたり、
自国ではないとこに売ろうというのは…まさに第三国の人ですな(逝)
チョンは日本を越えるアダルトビデオを作って国威を発揚するニダ。
331 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 15:54:11 ID:gY+Se82h
犬の餌のボウルみたいな金属食器に、立膝ついて麺類をハサミで切断する仕草を見るだけで幻滅する。
・・・女優が朝鮮人
在日が支える日本のAV産業。取り柄あるじゃないの。
>>278 まぁ美味しい紅茶とローストビーフサンドが有れば文句無いね。
そもジンギスカンのパクリでしょ<韓国式焼肉
>>334 オーストラリア現地で生産してるんだよ。
南半球で生産してる、唯一の日本酒らしい。
>
>>58 名前: マンセー名無しさん [sage] 投稿日: 2009/05/02(土) 16:27:33 ID:8j8Of0r8
>・アホな名前
>・長文「韓国世界一」「日本は駄目」
>・無駄なハングル表記
>・無駄に行間空け
>・意味不明なアンカ
>・突飛な内容のリンク付き
>
>ここ伝統の法則な。
>>334 韓国もほんの少しですか。
結構居酒屋もあって流行っています。
先日、ロッテデパートの日本酒コーナーで見ていたら、店員が話しかけてくるので、
製造年月日が古いと言ってやった。去年の1月のものまである。
ワインセラーみたいな所に置いておけば古酒になってまた味わいがあるのだが。
去年の夏、秋を過ぎるとダメ。せいぜい12月だ。酷いと酢になってしまう。
そしたら千寿の4合瓶を持って来た。それは今年の2月だった。
千寿は売れるからかな。
韓国ではデパートでも気を付けないとね。
それって豪酒だろ。 軽くて飲みやすかったなあ。 オーストラリアから日本に輸入されてるね。 オーストラリア産日本酒にそんな裏話があったとはねえ。 酒の世界でも朝鮮人がアイム・ザパニーズやったんだな。 つくづく、カの民族らしいのおorz
341 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 19:48:34 ID:AWFOy4UO
>>339 また偽造日本酒が出回るんだろーなあ。
自国の偽造防止キャップ付きの酒さえ普通に偽造する連中だから。
しかし酒の偽造は税が絡んでるから、大抵どこの国も取り締まりが厳しいハズなんだが。
食在京城
343 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 20:12:27 ID:gBVuuZHm
人肉市場のことか?
えっ、賎人って犬だけじゃなく人も喰うの?
>>313 下のサイトの2ページ目
>土佐酢でいただく生牡蠣は熊本産
これは、クマモトという品種でしょ。たぶん。
>>339 > 韓国ではデパートでも気を付けないとね。
いまだに賞味期限を二週間過ぎた牛乳を、堂々と売ってる国で何を・・・
347 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 21:20:10 ID:xzqd5aRK
あれは、賞味期限ではなくて 消費努力目標ニダ
置いてるということは買う人が居るんかな? 値段が安いとかで納得して買ってるならまぁ良いんじゃね。
>>348 まあ、君にとっては韓国なんてどうでも良いから良いんだろうが……
>賞味期限を二週間過ぎた牛乳 韓国人は飲んでも平気、 日本人は腹を壊す。 それだけでしょ。 明治政府の使節も「あいつらどうして病気にならないんだ?」って朝鮮人の頑健さwに驚いてたんだし。
先進国自負して「消費」じゃなく「賞味」の理論が存在する国なら、 「 他 人 に 売 っ て る 」 事自体異常
>>341 酒、韓国酒、洋酒(228語)
【가】
가야곡 왕주【酒】(可也谷王酒、忠清南道論山可也谷面で作られている薬酒)
가향와인【酒】(加香ワイン、アロマタイズドワイン)
감로주【酒】(甘露酒、焼酎に龍眼肉・ナツメ・ブドウ・杏の種・クコの実・杜仲・熟地黄などを漬けた酒)
감홍로【酒】(甘紅露、焼酎に桂皮・生姜を入れて作った薬用酒)
강화 와인【酒】(強化ワイン、フォーティファイドワイン)
경주법주【酒】(慶州法酒)
계룡 백일주【酒】(鶏龍百日酒、忠清南道公州で作られてきた民俗酒)
계명주【酒】(鶏鳴酒、伝統酒の中では文献上最も古い酒で、雑穀に麦芽・松葉を加えた醸造酒、엿탁주)
고량주【酒】(高粱酒)
고소리술【酒】(済州島で作られるアワを原料とした蒸留酒)
곡차【酒】(仏教用語で酒のこと、般若湯)
과실주【酒】(果実酒)
http://www.koparis.com/~hatta/jiten/jiten-sake.htm
교동법주【酒】(慶州市校洞に住む崔家に伝わる伝統酒)
구기자주【酒】(枸杞子酒、クコの実を漬けた薬用焼酎)
국화주【酒】(菊花酒、ハマカンギクの花と葉を1ヶ月間焼酎につけた薬用酒)
군포동정 옥로주【酒】(軍浦堂井玉露酒、白米・ハトムギ・麹を用いる蒸留式焼酎)
귀부균【酒】(貴腐菌)
귀부와인【酒】(貴腐ワイン)
그린【酒】(グリーン)
금산 인삼주【酒】(錦山人参酒、忠清南道錦山郡の高麗人参酒)
김 렛【酒】(ギムレット)
김천 과하주【酒】(金泉過夏酒、慶尚北道金泉市城内洞に伝えられてきた在来酒)
까바【酒】(カヴァ、スペインの発泡性ワイン)
깔루아 밀크【酒】(カルアミルク)
꼬냑【酒】(コニャック)
http://www.koparis.com/~hatta/jiten/jiten-sake.htm
賞味期限切れてます、って安売りしてんなら問題ないと思うけどな。 改ざんしてるのは論外だけど、日本ももっとこういうの売っても良いと思うぞ。 牛乳2週間はちょっとごめんだけどな。
【나】
나파 밸리【酒】(ナパバレー、米国の代表的なワイン生産地)
【다】
다래주【酒】(サルナシの実を漬けた果実酒)
다이키리【酒】(ダイキリ)
당귀주【酒】(当帰酒、トウキの根と葉を焼酎につけた酒)
대폿술【酒】(茶碗酒)
더덕주【酒】(蔓人参酒)
데킬라 썬라이즈【酒】(テキーラサンライズ)
도멘느【酒】(ドメーヌ)
도소주【酒】(屠蘇酒、正月の朝に飲む薬酒)
동동주【酒】(ドンドン酒、清酒をとる前の飯粒の浮いている濁り酒)
두견주【酒】(杜鵑酒、清酒にチンダルレの花を入れた加香酒)
두꺼비【酒】(ヒキガエル、真露の俗称)
디저트 와인【酒】(デザートワイン)
디켄팅【酒】(デキャンティング)
딤플【酒】(ディンプル)
딸기주【酒】(イチゴ酒)
http://www.koparis.com/~hatta/jiten/jiten-sake.htm
【마】 마가리타【酒】(マルガリータ) 마데이라【酒】(マディラ) 마데이라주【酒】(マディラ酒) 마르살라【酒】(マルサラ) 마이타이【酒】(マイタイ) 마티니【酒】(マティーニ) 막걸리【酒】(マッコリ) 매그넘【酒】(マグナムボトル) 매실주【酒】(梅酒) 맥주【酒】(ビール) 맨하탄【酒】(マンハッタン) 머루주【酒】(ヤマブドウ酒) 메독【酒】(メドック) 메를로【酒】(メルロ) 모과주【酒】(カリン酒) 모스코 뮬【酒】(モスコミュール) 모젤【酒】(モーゼル) 모주【酒】(母酒、막걸리に漢方薬と砂糖を入れて作った全羅北道全州の民俗酒) 문경 호산춘【酒】(聞慶湖山春、慶尚北道聞慶市山北面大下里で製造されている民俗酒) 문배주【酒】(平安道地方の地酒) 미드【酒】(ミード) 미주【酒】(美酒) 미주【酒】(米で作った酒) 민속주【酒】(民俗酒) 민트비어【酒】(ミントビア) 밀러【酒】(ミラー)
【바】 반주【酒】(食事とともに供される酒) 발렌타인【酒】(バランタイン) 발포성포도주【酒】(発泡性ワイン) 배갈【酒】(高粱酒) 백세주【酒】(百歳酒、もち米・クコの実・五味子・地黄などの漢方薬を混ぜ作った補薬酒) 백포도주【酒】(白ワイン) 버건디【酒】(バーガンディ、ブルゴーニュの英語式発音) 버드와이저【酒】(バドワイザー) 버번콕【酒】(バーボンコーク) 법주【酒】(一定の方式に従って醸した酒) 베르무트【酒】(ベルモット) 보르도【酒】(ボルドー) 보졸레【酒】(ボジョレー) 보졸레 누보【酒】(ボジョレーヌーボー) 보트리티스 시네리아【酒】(ボトリティス・シネリア菌) 부르고뉴【酒】(ブルゴーニュ) 부의주【酒】(浮蟻酒、동동주の別称) 부케【酒】(ブーケ) 붉은포도주【酒】(赤ワイン) 브랜디【酒】(ブランデー) 블랙러시안【酒】(ブラックルシアン) 블러디 메리【酒】(ブラッディマリー) 블루하와이【酒】(ブルーハワイ) 빈티지【酒】(ヴィンテージ) 빈티지 와인【酒】(ヴィンテージワイン)
【사】 사과주【酒】(リンゴ酒) 사발주【酒】(どんぶりで飲む酒) 사이드 카【酒】(サイドカー) 삼해주【酒】(三亥酒、ソウル地方の民俗酒) 상그리아【酒】(サングリア) 생맥주【酒】(生ビール) 샤르도네【酒】(シャルドネ) 샤브리【酒】(シャブリ) 샤토【酒】(シャトー) 샴페인【酒】(シャンパン) 샹파뉴 지방【酒】(シャンパーニュ地方) 세미용【酒】(セミヨン) 셰리주【酒】(シェリー酒) 소믈리에【酒】(ソムリエ) 소비뇽 블랑【酒】(ソーヴィニョン・ブラン) 소주【酒】(焼酎) 소테른【酒】(ソーテルヌ) 송순주【酒】(松筍酒、大田広域市大徳区宋村洞の坡平尹氏の家に代々伝わる民俗酒) 송화 백일주【酒】(松花百日酒、全羅北道母岳山水王寺で作られる民俗酒)
술【酒】(酒)
술고래【酒】(大酒のみ、のんべえ)
술독【酒】(酒の甕)
술자리【酒】(酒の席)
스카치 위스키【酒】(スコッチウイスキー)
스크류 드라이브【酒】(スクリュードライバー)
스트레이트【酒】(ストレート)
스틸 와인【酒】(スティルワイン、非発泡性ワイン)
스팅가【酒】(スティンガー)
스파클링 와인【酒】(スパークリングワイン、発泡性ワイン)
스푸만테【酒】(スプマンテ、イタリアの発泡性ワイン)
시드르【酒】(シードル)
식전주【酒】(食前酒)
싱가폴 슬링【酒】(シンガポールスリング)
http://www.koparis.com/~hatta/jiten/jiten-sake.htm
【아】
아로마【酒】(アロマ)
아산 연엽주【酒】(牙山蓮葉酒、忠清南道牙山市松岳面外厳里に住む礼安李氏の家に代々伝わる醸造技術を用いた酒)
안동소주【酒】(安東焼酎、慶尚北道安東市の地酒)
안주【酒】(酒の肴、つまみ)
알코올【酒】(アルコール)
알코올 농도【酒】(アルコール濃度、アルコール度数)
알코올 도수【酒】(アルコール度数)
애주가【酒】(愛飲家)
애플소주【酒】(アップル焼酎)
약소주【酒】(薬酒、薬用焼酎)
약술【酒】(薬酒)
약용주【酒】(薬用酒)
약주【酒】(薬酒、清酒)
양조주【酒】(醸造酒)
양주【酒】(洋酒)
여름귤주【酒】(夏ミカン酒)
http://www.koparis.com/~hatta/jiten/jiten-sake.htm
엿탁주【酒】(伝統酒の中で文献上最も古い酒で、雑穀に麦芽・松葉を加えた醸造酒、계면주) 오가피주【酒】(五加皮酒) 오디주【酒】(クワの実を漬けた果実酒) 오메기술【酒】(済州島に伝来するアワを発酵させて作る清酒) 오비라거【酒】(OBラガー) 오십세주【酒】(50歳酒、焼酎と百歳酒を1対1で割ったもの) 오크통【酒】(オーク樽) 옥로주【酒】(白米・ハトムギ・麹を用いる蒸留式焼酎) 와이너리【酒】(ワイナリー) 와인【酒】(ワイン) 와인리스트【酒】(ワインリスト) 와인 셀러【酒】(ワインセラー) 와인쿨러【酒】(ワインクーラー) 외송주【酒】(臥松酒、松の器に入れ松の香りをつけた異壌酒(이양주)) 위스키【酒】(ウイスキー) 유두음【酒】(流頭飲、流頭(陰暦の6月15日)の頃に家の東側に流れる小川のそばで酒を飲むこと) 이강주【酒】(全羅道と黄海道で作られていた高級薬用焼酎) 이양주【酒】(異壌酒、熟成過程において特別な方法を用いた酒の総称) 인삼주【酒】(高麗人参酒) 임페리얼【酒】(インペリアル)
363 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 22:18:50 ID:AWFOy4UO
偽ウィスキーって、なんだ? 密造とかなら、理解出来るんだが……
カラメルで色つけたアルコール・・・
>>364 偽ウィスキーって密造品もあるけど、工業用アルコールとかにカラメルとか砂糖水とか混ぜものして、見た目はウィスキーって奴。
何を混ぜてるかわからんから、やばすぎるんです。w
367 :
マンセー名無しさん :2009/05/05(火) 22:27:37 ID:AWFOy4UO
>>364 高い酒のラベルを付けて売る。文字通り偽ウィスキー。
密造は、そんな必要無い。
ハングルをカタカナ表記してくれないと分からんなあ。 つーか、本人にも読めないんだろうね。
【자】
자두주【酒】(スモモ酒)
잭 다니엘【酒】(ジャックダニエル)
적포도주【酒】(赤ワイン)
전통주【酒】(伝統酒)
절기주【酒】(節気酒、特別な節気に飲む酒のこと)
정종【酒】(日本酒)
주정강화 와인【酒】(酒精強化ワイン、フォーティファイドワイン)
죽통주【酒】(竹の節の中で熟成させた異壌酒(이양주))
증류주【酒】(蒸留酒)
지주【酒】(地酒、つぼに入れた酒を土中に埋め寝かせた酒)
진【酒】(ジン)
진도전통홍주【酒】(全羅南道珍島で作られる薬用焼酎)
진 라임【酒】(ジンライム)
진로【酒】(真露)
진 토닉【酒】(ジントニック)
진 피즈【酒】(ジンフィズ)
http://www.koparis.com/~hatta/jiten/jiten-sake.htm
もうアホかと、バカかと。
∩ ∩ | つ ⊂| ∧ノ~ ! ,'っ _c,! ミ| ・ \ ⊂/ ・ \ ミ| ... '_) | __,,▼ ミ|. ( *・ω・ ). .|・ (・∀・) | (ノ |) | (ノ |) | 馬 | ,|・・ .鹿 |
>
>>58 名前: マンセー名無しさん [sage] 投稿日: 2009/05/02(土) 16:27:33 ID:8j8Of0r8
>・アホな名前
>・長文「韓国世界一」「日本は駄目」
>・無駄なハングル表記
>・無駄に行間空け
>・意味不明なアンカ
>・突飛な内容のリンク付き
>
>ここ伝統の法則な。
ウスターソースもイギリス起源だよね。 別物を作ろうとした失敗作らしいが。 これだけでもイギリスに足を向けて寝れん。
あれは、普通にインスタントなソースのレシピのつもりが大失敗。 仕方がないので放置していたら、いつの間にやらウマーだったような。 熟成って大事よね。
ウスターソースの原料に醤油を使っていたとかなんとか
>>377 確かフンドーキンのウスターソースって醤油がブレンドされてたような…。
>>58 これは、いいテンプレだと思うので
活用させてもらおう。
380 :
マンセー名無しさん :2009/05/06(水) 00:31:20 ID:PMH2cd+a
>>377 ググってみたら、元祖リー&ペリンソースには主材料にアンチョビが使われてるから、魚醤の一種ではあるね。
日本人に受けたのも納得かも。
さらにその原型のケチャップも、元は東洋の魚醤から来てるらしいから、面白いね。
(ケチャップ=トマトになったのはアメリカに伝わってから)
インドネシアのケチャップって全然別物だもんね
382 :
マンセー名無しさん :2009/05/06(水) 00:49:24 ID:mnVM6fGp
以前、元祖のウスターソースを貰ったことがあって使ってみたんだけど、 日本のとはだいぶ味わいが違って、下味付けとか、最終的なソースを 作るためのベースにした方が良いなあと思った記憶が。 日本人とイギリス人の味覚の違いか?向こうではどんな使い方すんだろ。
>>369 【차】
참이슬【酒】(チャミスル、真露の新しい焼酎)
청명주【酒】(清明酒、二十四節季のひとつ清明の頃に醸造した酒)
청소주【酒】(つぼに入れた酒を冷たい水の中で寝かせた酒)
청주【酒】(清酒)
청하【酒】(清河)
치치【酒】(チチ)
【카】
카베르네 소비뇽【酒】(カベルネ・ソーヴィニョン)
카스【酒】(カス)
카카오피즈【酒】(カカオフィズ)
카프리【酒】(カプリ)
칵테일【酒】(カクテル)
캄파리 소다【酒】(カンパリソーダ)
캄파리 오렌지【酒】(カンパリオレンジ)
캔맥주【酒】(缶ビール)
코르크【酒】(コルク)
큐라소【酒】(キュラソー、オレンジの皮を使用したリキュール)
키르【酒】(キール)
키안티【酒】(キャンティ)
【타】
타스타 방【酒】(タストヴァン、タートヴァン)
탁주【酒】(濁酒)
탐 칼린스【酒】(トムコリンズ)
테이블 와인【酒】(テーブルワイン)
테이스트 빈【酒】(タストヴァン、タートヴァン)
【파】
파나쉐【酒】(パナシエ)
포도주【酒】(葡萄酒)
포트와인【酒】(ポートワイン)
포티파이드 와인【酒】(フォーティファイドワイン、酒精強化ワイン)
폭단주【酒】(爆弾酒)
피나콜라다【酒】(ピナコラーダ)
필록세라【酒】(フィロキセラ)
핑크색포도주【酒】(ロゼワイン)
http://www.koparis.com/~hatta/jiten/jiten-sake.htm
【하】
하이네캔【酒】(ハイネケン)
하이볼【酒】(ハイボール)
하이트【酒】(ハイト)
하향주【酒】(荷香酒、大邱広域市達城郡瑜伽面地方で生産される民俗酒)
한산 소곡주【酒】(韓山素穀酒、忠清南道舒川郡の地酒)
향토술【酒】(地酒)
혼성와인【酒】(混成ワイン、アロマタイズドワイン)
혼성주【酒】(リキュール、カクテル)
화이트러시안【酒】(ホワイトルシアン)
화이트 와인【酒】(白ワイン)
흑맥주【酒】(黒ビール)
http://www.koparis.com/~hatta/jiten/jiten-sake.htm
そろそろ通報するか
388 :
マンセー名無しさん :2009/05/06(水) 01:22:53 ID:IXfWL543
なにこれ、ハングル旅行先での危険毒物の一覧?
389 :
マンセー名無しさん :2009/05/06(水) 01:38:38 ID:actU31So
ウスターは貧乏人のソース ハイソは中濃 これ下町では常識
390 :
OH88 :2009/05/06(水) 01:39:49 ID:actU31So
↑はハイソなウリの書き込み
OHさんは東日本人だからなあ ウチの実家はトーホグだけど、昭和の頃は基本ブルドッグの中濃かとんかつで ウスターは「しゃばしゃばして」お弁当なんかでは嫌われてたな (吉田戦車が「伝染るんです」で「課長のソースは薄いから嫌だ!」という ネタを描いていたが、それは彼が岩手出身であることと縁遠からぬ話だと思う) でも西日本じゃウスターが本流なんでしょ? 英国渡りのハイカラ好みってカンジで、歴史あるんだなぁと思う やっぱ焼きそば焼うどん、あれはウスターじゃなきゃ なんだろうな まあそういうのも、どろやおたふくやもちろんリーペリンから地ソースやら、 いろんなモノが手に入る今になって思うことなんだけどねw あ、あと静岡のコに聞いたらソースはブルドッグじゃなくて絶対にカゴメなんだってw 地元愛だなあw
ウリも子供の頃は家には中濃しかなかった。 ウスターは買い食いでお肉屋さんのコロッケにかけてもらった程度しか記憶にない。@東京
ソースって日本の食料品なのかな。 アメリカでは使わなかった。
伝聞で恐縮ニダけど・・、 「人生で始めてのウスターソースは、給食でキャベツの千切りが出た時に・・」って事で、 瓜の友人たちは意見がまとまっていたニダよ・・(-。-)
アメリカではステーキにA1ソースだろ。ダイナーでいつも置いてあるだろ
俺の濃厚なソース舐めてみるか?
アラビア文字辞典書き殴っていれば皆アラビア好きになるとでも思ってんだろうか
もうこのスレはいらないだろ 37までやって答えは出なかったんだから どうやっても無理なんだよ
>>395 むっ、同じこと書こうとしてリロードしたら先越されてた・・・
料理スレは一つに統一して欲しいんだが、生まれながらの分断民族が 幾つかホルホルスレ立てちゃうからなあ
給食、おたふくソースでした。島根。
402 :
マンセー名無しさん :2009/05/06(水) 06:58:15 ID:L4T9AipZ
韓国料理って?あれか?犬鍋とキムチにビビンパ(使いまわし料理の残飯かき混ぜ飯)の ことかい??ホームレスの炊き出しか野良犬、野良猫の餌にむいてるじゃん!!
ぬこ様にあんな塩分濃度の高いものを与えないでください
野良犬に犬鍋を食わせると?
>>401 えー?うちは、ウスターだったよ!
ところで、既女板の朝鮮スレ、支那スレ、ハングル板は勿論、台湾板にまで湧いてるコピペ馬鹿が、
アサヒか朝鮮か突き止めたくて昨日ちょっと釣り餌撒いてみたんです。
前々から「日本語が不自由だからコピペ以外の書き込みすると、ボロが出るからコピペしてるんじゃない?」
って話だったけどビンゴみたい。結論として、コピペ馬鹿は男で朝鮮人でした。
・アホなコテハン
・長文「韓国世界一」「日本は駄目」
・無駄なハングル表記
・無駄に行間空け
・意味不明なアンカ
・突飛な内容のリンク付き
これの典型です。ハン板でもらったこれ、すごく役に立ちますね。
陰気なチョン、ID変わるクンですね。 あれ一匹だけなのかな?
こないだネ実にまで来たぜ… なんか詐欺行為でお金稼いでる業者らしいな
人気でるわけないじゃん 韓国なんて知らんだろ
410 :
マンセー名無しさん :2009/05/06(水) 10:48:53 ID:jk/WFAcr
コチュジャンを世界的人気食材にすれば道はそう険しくない希ガス
豆板醤と甜麺醤に勝てるとでも?
412 :
マンセー名無しさん :2009/05/06(水) 10:52:52 ID:lIcIx3/h
>>410 そもそも、人気食材にする道が、もの凄く険しいと思うがwww
>>407 ああ、通称ID変わるクンなんですか。
そうそう、陰気なんですよ。
変質者って感じ。
>>408 なんでそんなことまで割れてるんですかww
ネ実で話して見たw仲間、というかライバル業者のふりして
417 :
マンセー名無しさん :2009/05/06(水) 11:32:25 ID:PMH2cd+a
>>413 そういうのは、せめてパスタやクッキーが、本場物に負けないレベルになってからにした方がいいぞ?
さもないと相手にもされんから。
山ほどイタリアに料理人が行ってる日本だが、タラコスパを向こうで作ったりしてんのかなあ。
419 :
マンセー名無しさん :2009/05/06(水) 12:38:23 ID:PMH2cd+a
>>418 なんか寂れた観光地のお土産って感じだな。
422 :
マンセー名無しさん :2009/05/06(水) 12:53:36 ID:PMH2cd+a
>>418 しかしそこ見てみたが、なんで韓国土産にクッキーやらチョコやらがトップに来てんだか、
伝統菓子なんかの方が、よっぽど需要が在ると思うんだが。韓国土産なんだから。
「韓国米菓ヤックワ」なんてのも在るが取り立てて「韓国らしさ」も無さそうだし。
まぁスイーツ大国、お土産王国wの日本に売り込むにゃあちょっとなー。
>>418 唐辛子クッキーって・・・
売れないだろ?
>>423 辛さの程度にもよるけれど、罰ゲームとかパーティゲーム用になら……
>>424 シュークリームのなかに、カスタードクリームなどじゃなくて、辛子を入れる感じ?
甘く無くて塩味が効いてれば。 でもそれってクッキーじゃなくてクラッカーだな。
>>425 そうそうw
(近頃は、こういうタイプの遊びってないかな?)
>>426 なぜか、お菓子じゃなくて、パーティーグッズの方を思い浮かべてしまった。
>>427 数年前に、中華料理屋でバイトしてたときに、結婚式の二次会を引き受けることがあったけど、
その時に、ゲームの中で、やってる人たちはいた。
429 :
マンセー名無しさん :2009/05/06(水) 13:31:09 ID:PMH2cd+a
>>426 カプサイシンが効いてるのは、なんて呼ぶのかなあw
430 :
1/2 :2009/05/06(水) 13:32:51 ID:CnR/uX4r
http://www.chosunonline.com/news/20090503000009 2009/05/03 07:58:00
【萬物相】ピザとパスタ
1989年の「世界青年学生祝典」開催を境に、平壌の中心街の蒼光通り、慶興通り、光
復通りに大型レストランがオープンした。清流館、慶興館、青春館など20店がオープンし、
平壌冷めんで有名な玉流館をはじめ食堂街が形成された。
中華レストランや洋食レストランもオープンしたが、ほとんどは朝鮮料理のレストラン
だった。蒼光通りでは最近、レストランの建物や厨房(ちゅうぼう)の改装が盛んだという。
平壌の外国料理レストラン第1号の中華レストラン「蓮池館」が、その一つに挙げられる。
このレストランの前身は、1961年に金日成(キム・イルソン)総合大に通っていた金正日
(キム・ジョンイル)総書記が、ある地方出身の模範学生に食事をごちそうしたとされる
チャンギョン食堂だ。1カ月に1000人を超える外国人が訪れるという。
90年代末には金正日総書記がイタリアの料理人を平壌に呼び寄せ、将校に料理を教え
させた。しかし料理を学んだ「炊事将校」の腕前がいまひとつだったため、企画は頓挫して
しまった。
2000年代に入り、「人民もおいしい外国料理を味わわなければならない」という金正日総
書記の指示で、外国料理のレストランが何店か誕生した。金日成総合大の学生や研究員
には、2000年からハンバーガーが供給された。03年からは、洋食レストランでハンバーガー
に目玉焼きを加えた「肉はさみパン」が提供されている。
北朝鮮の労働者の月給は平均3000−4000ウォン(約220−292円)。全額を投じてもこの
パンを4−5個しか買えないため、絵に描いたもちといえよう。北朝鮮の通貨では、予約券
を手に入れなければこのレストランを利用することができないが、ドルやユーロ、円があれ
ばその場で購入できる。外貨稼ぎの一環といえよう。
431 :
2/2 :2009/05/06(水) 13:34:38 ID:CnR/uX4r
初のイタリアン・レストランは05年、蒼光通りにオープンした。店名は「ピョルムリ喫茶店」。 午前中はコーヒーとパンを売り、午後からはパスタやピザを1.5−4.5ユーロ(約195−584円) で販売している。 昨年12月には、さらに本格的なイタリアン・レストランが光復通りにオープンした。ローマ とナポリで修業した料理人が、バターや粉チーズなどをイタリアから輸入しているという。 在日本朝鮮人総連合会(朝鮮総連)の機関紙・朝鮮新報は最近、このレストランについて 「本場のピザ、スパゲティ、パスタのレストランは北朝鮮では初。手ごろな値段で提供してい る」と紹介したが、実際の値段については明らかにしていない。 食材をイタリアから輸入しているなら、値段はかなり高くなることが予想される。一般の労 働者はピザ一切れを買うのも困難なはずだ。平壌は都市全体が宣伝用のショーウインドー であり、展示場だ。同紙にはこのレストランの写真が掲載されていたが、そこに写っていた、 テーブルを埋め尽くす北朝鮮の人々が、なぜか気の毒に思えた。 崔秉黙(チェ・ビョンムク)論説委員 朝鮮日報/朝鮮日報日本語版
そういえばフランス人って『辛味』にはとても弱いらしい フランス料理を見渡しても、辛味のある料理って殆ど無いだろ?
またえらく日本語が微妙な兵役逃れのヘタレ在日だなぁ。 なんだよ、 『韓国はおいしい』 ってw
>>432 ちょっと辛いだけでディアボロ(悪魔)風なんて付くんだよな。
438 :
マンセー名無しさん :2009/05/06(水) 14:05:13 ID:GOxYwjZA
>>433 見ている分にはいいけど、
おいしくなさそうだが?
フランス人の食う辛いもの…コショウたっぷりの肉料理とかないの?
殆どないらしい。 辛いソースが古典のものになるくらい。 ソースは大使閣下の料理人。
441 :
マンセー名無しさん :2009/05/06(水) 14:13:03 ID:PMH2cd+a
>>432 >>436 じゃあ韓国は生き地獄だな、フランス人にとっては。
また韓国人は、相手の嗜好お構いなしで押し付けがましいしなあw善意w1000%でw
ミシュラン星への道は遼遠だなw。
それなのにコルドン・ブルーに韓国料理講座を作らせようとしてるのか。 喧嘩売ってるとしか思えんな。w
>>441 >>442 そこはそれ、空気読まない、読めない半島下半分ですから
自分達が良いと思う物は、相手も良いと言うニダ、という
自分本位なジャイアニズムだからねえww
韓国宮廷料理は、日帝残滓です。
【韓国】チャングムの母〜『人間国宝』の黄慧性さん死去[06/12/16]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1166237450/ >韓国で宮廷料理の伝承者として重要無形文化財に指定されていた
>“人間国宝”の黄慧性(ファン・ヘソン)さんが亡くなられた。86歳だった。
>
>忠清南道天安の裕福な家庭に生まれ戦前、福岡の筑紫高等女学校から京都女子専門学校
>(現・京都女子大)を卒業。戦後(解放後)は韓国の大学で家政学の先生をしながら、
>忘れられつつあった李朝時代の宮廷料理の保存、再評価に努力した。
朝鮮半島が憎き日帝に「侵略」されたおかげで、
途絶えかけていた「韓国宮廷料理」が保存されたという皮肉。
980 :マンセー名無しさん :2006/04/25(火) 21:26:22 ID:Aka3LO/H
> 「ハングル講座」NHK教育 4/25(火)23:30〜23:55(25分)
> ●チャングム時代の文化
↑史料というもの自体が存在しないのに、どうやって紹介するのでしょう?
983 :マンセー名無しさん :2006/04/25(火) 22:45:59 ID:HfFAUjM6
>>980 まさか宮廷料理とかは出してこないだろうな。
「料理」という言葉自体が、日本に統治されるまでは存在しなかったみたいだし。
「料理という言葉は日帝が持ち込んだ言葉」 by ハン・ボクリョ宮廷料理研究院院長
> 「大長今」に出てくる宮廷料理や食文化の歴史的な背景について、
> ドラマの飲食顧問を受け持たれているハン・ボクリョ院長が直接解説します。
> 「料理」ではなく「飲食(食べ物)」!
ttp://www.chikai.jp/food/food_01.html
985 :マンセー名無しさん :2006/04/26(水) 00:00:13 ID:uda9gyMF
>>983 >私の紹介を少ししますと、1971年に韓国が国として宮廷料理を重要無形文化財第38号に定めた後、
>宮廷料理を伝授する宮廷料理研究院(www.food.co.kr)というところがつくられました。
>私はそこで宮廷料理を研究し、皆さんに伝える仕事をしています。
宮廷料理研究院は、現在のハン・ボクリョ院長の母親・黄慧性女史が設立したもの。
黄慧性女史は戦前、京都の学校(現京都女子大)で学び、半島へ帰って女学校の家政科の教師になった。
両班の娘だったので料理などしたことがなく、朝鮮料理はまったく知らなかったが、日本人の校長から
「あなたは朝鮮の人だから朝鮮の料理を研究しなさい」と李王家に紹介される。
当時のソウルでは、未亡人となった最後の王妃のまわりに、最後の料理女官たちがいて、伝統の宮廷料理を作っていた。
黄慧性女史はそこへ弟子入りして料理を学び、近代的な家政科の知識で体系づけ、宮廷料理を現代に伝えた。
1973年、人間国宝となる。チャングムの料理は、その娘のハン・ボクリョが監修しているので、李朝末期の宮廷料理に、
さらにテレビ映えのする現代的なアレンジを加えられている。 黄慧性女史と宮廷料理については、以下がソース。
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4582765297/249-5201899-6951565 「韓国の食」平凡社ライブラリー
986 :マンセー名無しさん :2006/04/26(水) 02:08:42 ID:iWzZICOV
>>985 > 黄慧性女史は戦前、京都の学校(現京都女子大)で学び、
> 半島へ帰って女学校の家政科の教師になった。
> 両班の娘だったので料理などしたことがなく、朝鮮料理はまったく知らなかった
工エエェェ(´д`)ェェエエ工工
992 :マンセー名無しさん :2006/04/26(水) 14:42:39 ID:ssb3B42K
>>986 黄慧性女史は、ソウルで宮廷料理を食べさせる店を開き
現在は娘のハン・ボクリョが経営しているが
開店当初から、日本人の客が多かったそうな。
黄慧性女史は日本へ長く留学していて日本人の知己が多かったとか
料理などしたこともない黄慧性女史が一から修行する所からはじめて 韓国宮廷料理を研究、保存した。事実なら立派な業績だろう。 そして事実なら最も感心すべきところは、両班の娘でありながら料理人、 つまり使用人に弟子入りして飲食の技を学ぶという、朝鮮人のメンタリティから かけ離れた挑戦を敢行したことだろう。
>>422 和菓子は有っても韓菓子って聞いた事無いな。
日本人に指摘されるまで事の重大性に気付かないのがなんかなぁ。 その後の転身ぶりは立派だけど。
>>446 宮廷料理に関する書物が残っていないなら想像するしかないでしょう。
日本の皇室料理を参考にしたかも知れない。
ただし皇室料理は質素で宮廷料理とは言えないが。
料理したことがないというのはほんとに良い家の育ちだったんだろうなあ
>>430 >>ハンバーガー に目玉焼きを加えた「肉はさみパン」
ちょw
453 :
マンセー名無しさん :2009/05/06(水) 15:22:48 ID:PMH2cd+a
>>446 確かに。
日帝時代に育ち、京都の学校に学び、
> 日本人の校長から「あなたは朝鮮の人だから朝鮮の料理を研究しなさい」と李王家に紹介される。
という導きが在ったとは言えね。
しかし子孫の世代になるとどうかな?
娘が後を継いでるようだが、男の子は居らんのか、例によって継がせなかったのか。
国全体の価値観から、何時まで逃れられるかなあ。
>>453 さま
>しかし子孫の世代になるとどうかな?
レシピなどの文書にすれば、ある程度は残せるのではないかと思います。
直接に弟子入りして学ばなければ伝わらない部分などもあるでしょうが、
そういう部分はあきらめてしまうとして。
まあ、憲法の原本なくすような国なので、コピーをたくさん作っておく必要が
ありそうですがw
(´-`).。oO(併合時代に内地人に教えとけば残せたのに…)
朝鮮って宮廷、というか「皇」って付く人間いた事あるの?? 中国へ使用人送る地方領地だったんでしょ? 朝鮮の王様 = 奴隷頭 って事? 昔アメ記者が撮った高貴な料理とかいうものの写真見たけど、彩り皆無の水煮と漬け物だったんだけど。 つか色々でっちあげて見栄張らなければ「貧しい中で頑張った伝統の精進料理」で十分世界に広まったかもしれんのに。
456 :
マンセー名無しさん :2009/05/06(水) 15:56:15 ID:PMH2cd+a
>>454 > レシピなどの文書にすれば、ある程度は残せるのではないかと思います。
むしろ「ウリナラの宮廷料理がこんなショボイはず無いニダ!」と
「歴史の建て直し」wをして結果的に失われたりする危険が大きいよーな。
>>456 さま
人から人へ教えていったとしても、そのような「アレンジ」は
避けられませんよw
458 :
マンセー名無しさん :2009/05/06(水) 16:28:41 ID:ZSXqNzc+
>>418 韓国って、めまいがする位土産に困る国だとは聞いてたけど
韓国クッキーって・・・
なあ、なんなんだ?韓国クッキーって。
インドネシアクッキーとかマレーシアクッキーとか、
トルコ羊羹とか、イギリス煎餅とか、カナダ饅頭とか、なんかそういう、なんて言うか・・・
なんて言えばいいんだ。この違和感。
大麻の精製塊を「大麻クッキー」、核のアレを「イエロークッキー」と呼ぶのと同じです。 朝鮮王朝万歳。
の・・盧武鉉記念館だかがタイーホにめげず完成したらば、お土産には困らないニダ。 飯研的にたぶんきっと。
463 :
マンセー名無しさん :2009/05/06(水) 16:52:59 ID:ZSXqNzc+
>>459 何かを形どった、それこそ南大門クッキーとかさ、それなら別に違和感ないんだよ。
日本にも和の味にアレンジした和風クッキーだってあるし、
カンボジアにはアンコールワットクッキーとかあるしさ。
国名がつくってのがどうにも変なんだよ。
適当につくって不味いもん練りこんだクッキーを、
韓国クッキーって呼ぶことに違和感があるんだよ。
>>418 は、唐辛子くっきーであり、高麗人参クッキーであり、
済州島みかんクッキーだろ?
韓国クッキーって無理がないか?
従来から韓国にクッキー風の食い物があって、初めて韓国クッキーって
呼ぶんじゃないのか?
賛否はあるだろうけど、お好み焼きをジャパニーズピザって呼ぶようにだよ。
464 :
マンセー名無しさん :2009/05/06(水) 16:54:30 ID:AUPPZP+t
キムチ入りクッキーがないな。
465 :
マンセー名無しさん :2009/05/06(水) 16:55:49 ID:3F6SJWEU
>>463 メンドクサイからキムチクッキーで良いじゃん
466 :
マンセー名無しさん :2009/05/06(水) 17:08:42 ID:lIcIx3/h
嘗糞クッキーは、あると思います。
罰ゲームか嫌がらせ用に最適『嘗糞クッキー』w 別な意味で売れるかも
469 :
マンセー名無しさん :2009/05/06(水) 18:02:29 ID:PMH2cd+a
>>458 > 韓国って、めまいがする位土産に困る国だとは聞いてたけど
まあはっきり言って、日本が充実し過ぎ。
江戸時代から、各藩が殖産振興に励んで、特産物を開発してたから。
それに参勤交代、お蔭参りなどで街道、旅館などが整備されて旅行文化が発達してた。
それに比べて韓国は極端なソウル集中でその他は数にも入らんかったし(今でも)、
旅行そのものが「止むを得ず仕方なく」するもので、観光旅行と言う概念自体無かった。
だから土産だけじゃなく、名物料理なども乏しい。
韓国人が観光旅行を楽しむようになったのは極最近。30年経ってるかどうか・・・。
姦国土産なんて、姦国特産とかに拘らなきゃいいんだよ。 普通に見て、土産物屋で一番食えそうなお菓子は「マカダミアチョコ」だろw
恥ずかしながら、日本の国鳥が「キジ」だって事最近知りました。 韓国人が、往来で凄い数の犬やキジをくびり殺して血まみれになって日の丸を燃やしながら狂喚くデモを見て「?」となったのがきっかけですが。 その後それが彼等の主食で特産の「チョウセンキジ」と知って苦笑しました。
>>470 そのイカサマ女が画面に登場した途端、ウチのエアロが吠えまくってますが。
>>468 マーガリンの方がむしろバターよりも健康に悪いなんて、20年以上も前から言われてた事。
だけど、日本のマスゴミは、健康番組等でそういう話題を扱うのは避けてたっぽいですな。
スポンサー様々なんでしょう。
マーガリン単体の話というよりは、最近ではむしろ、市販で量産されているパン類に練り込
まれているのが、商売関係でこそ〜り、大きい話なのかもしれん。
あと、長時間高温にさらされて変質した植物油(不飽和脂肪酸が主成分)でちょっぴりだけ
増えるっぽい。
どっちかというと、それ以上に問題なのは、過酸化脂質が増える事だけど。
ファーストフード店とかで、揚げ物用の油のコストを安く上げようとすると、その種の問題が
目立つ。
ドーナッツとか、ある種、古い油の方が美味しい側面があるのが微妙w
日本でトランス脂肪酸の規制が無いのは、欧米などに比べて、揚げ物の摂取量が元から
少ないからというのも一応理由としてあるっぽい。
つうか、特に英米?……揚げ物の食事やオヤツ(ポテトとかw)、ファーストフードの利用が
多いのかね。
韓国でも、スナック類等のトランス脂肪酸の話題が時々あがっているようだね。大手新聞
の和訳記事で目にした記憶があるよ。
神経質になりすぎる必要は無いのかもしれないけど、健康情報に疎い日本人がマーガリン
を愛用してたりするのは、たしかに量的にヤバそうだな。
>>472 >韓国人が、往来で凄い数の犬やキジをくびり殺して血まみれになって日の丸を燃やしながら狂喚くデモを見て「?」となったのがきっかけですが。
>その後それが彼等の主食で特産の「チョウセンキジ」と知って苦笑しました。
繁華街の路上で犬だのキジだの生きたまま首ナイフで毟り取って路上も自分も血だらけで大興奮
でも日本への抗議なら 政 府 許 可 という
>>474 ちょっと前に日本でもマーガリン類の規制をすべきか議論になったけど、
調べてみたら日本人の平均的な摂取量は規制している諸国の目標値にも
遠く及ばなくて、仮に規制したところで全くの無意味ってことになってたんじゃ
なかったかな。
>>475 両方食い物だから、連中には道でハンバーガーかじる感覚なんだろw
路上犬・キジ虐殺ショー
普通にみんなマーガリンが体に悪いのは知ってるんじゃないの? 使うときはバターにしてるよ。 たまにお菓子つくるときしか使わないけど。
>>478 でも豚に関係ない日本への抗議で子豚を安崎にしたときは
さすがに韓国国内からも批判されていたよ
>日本への抗議で子豚を安崎 ……だんだん、オカルト映画の悪魔崇拝カルトの集会じみてきたな。 現在、地獄に在住の不動明さんにでも連絡しておくかwwwwww
484 :
マンセー名無しさん :2009/05/07(木) 09:21:26 ID:0AGyGMp5
>>483 韓国の抗議集会で豚の頭はデフォだしなあ。
(供物として普通の物だし)
まだ批判されるようになっただけ、ちょっとはマシになったのかも。
まあどうせ今や普通にネットで映像が海外に晒されるからだろーがw
>>484 何か、素で「蠅の王」という話を思い出した
486 :
マンセー名無しさん :2009/05/07(木) 14:55:02 ID:vlmXsb3F
>>486 ゴチに出たゴシレの料理は衝撃的だったな。
……「うまい韓国料理を食いたければ、まず韓国から出ろ」なんて時代がくるのか?
>>488 美味い韓国料理とは、
名前以外で韓国が絡まない料理である。
490 :
マンセー名無しさん :2009/05/07(木) 15:28:37 ID:vlmXsb3F
盛りつけに気を使うにしても、中華や和食とはっきりした違いが無きゃ厳しいな。 起源がどーたらとかのヨタ話は、外国人にゃなんの関心も無いからな。 そーいうのを念頭に置いて、新しい韓国料理の盛りつけの原則を作らなきゃならんのだが。 (現行でダメだっつーならね) 無理だろーなあ。
ウリナラマンセースピリットを外すだけでもいいと思うのです。 > 美味い韓国料理 |-`).。oO( 決して不味いとは思わないのですが… 喰えないのもあるけどw
>>490 味と同じように盛りつけだって、何百年ていう伝統の中で生まれてきたものなんだけどね。
日本も中国もフランスも、別に「世界的に売り出すため」に考えたわけじゃないんだよね。
494 :
マンセー名無しさん :2009/05/07(木) 15:46:48 ID:At5m5sNA
>盛りつけに気を使うにしても ぐちゃぐちゃ飯が一番おいしいという民族に果たして盛り付けという 概念は理解できるだろうか?疑問だ。
「絵を描くように盛れ」 というらしいね、フレンチとかでは。
>>494 盛り付けは、食べる人の目に対する配慮だと思うのです。
|-`).。oO( たとえ、かんまわして食べるにしても…
>>495 やや、えーかくに えぐりこむように
というらしいですよ、泪橋では。(w
497 :
マンセー名無しさん :2009/05/07(木) 15:52:44 ID:vlmXsb3F
>>493 まあそうは言っても、フランス料理が和食の影響を影響を受けたりという事も有るワケで。
ここで韓国料理が国際化を念頭に置いて、ヌーベルキュイジーヌならぬ
新韓国料理を作る事が出来るとすれば、可能性は在るとは思う。
絶対に無理不可能だとは思うけどw
何度も書いてるけど、「朝鮮料理の盛り付け」には「五味五色をきっちり並べて見せる」という原則があります。 膳の上のバランスとか、ピビンパの具上とか、ソンセンチムとかを見れば判り易いかと。 料理じゃないけど、ポジャギ:韓国キルトのデザインセンスと一緒です。 つまり、「アレが韓国の基本的な美的センス」なんです。
>>498 五味五色ですか…悪くはないんですけどね…
|-`).。oO( 以下、ゴミ誤植禁止w
無理して海外に出すくらいなら、 < ヽ`∀´>:この味はおまえらには理解できないニダw < ヽ`∀´>:ウェー、ハッハッハ! ってやってた方がいいと思うぞw
韓国料理から辛味を抜いたのが、日本料理のようなもんだからな。 辛味好きな人は韓料理で、素味が好きな人は和食という選択でも いいだろうな。
>>501 確かに、「日本料理のような物」だろうな。
>>501 辛味だけってことはないような希ガスです。 > 韓国料理
ごま油系の味と、合成甘味料の味も特徴かと… ちゃんぺ
そこで問題になってくるのが、「あの美的センスでは国際的に通用しない」ということですね。 ただただ色を平面的に並べるだけで、季節感もなければリズム感や立体感もない。 要するに、絵画的なセンスが決定的に不足してるんですな。 日本にしろ中華にしろ欧州にしろきちんとした絵画芸術があるけど朝鮮には無い。 そゆこと。
合衆国で食中毒事件を起こす寿司屋は大抵朝鮮族の店。 日本料理『のようなもの』は危険です。
>>486 で出された料理
・高麗人参を入れた三色ミルサム(クレープに肉や野菜を入れたもの)
・ニラを添えたロブスターチャプチェ
・米国産牛肉で作ったカルビチムと野菜入りお焼き
・松茸の吸い物
辛い料理は意図的に避けたっぽいな
>>501 イメージとしては韓国料理から辛味を抜いたら、
おじやみたいな感じだと思うんだが。
いい言い方すると。
>>505 万能壁画があるじゃまいか! w
起源主張が無ければ、「まねぶ」から初めてもいいと思うのですが…
|-`).。oO( プライド高いからなぁ…かの国の人 裏づけの有無にかかわらずw
>>505 韓国人の美的センスが変なのと、
韓国人の倫理や論理がおかしいのとはどっかで通じてると思うんだよね。
だから、一世代では改善は無理かも。
>>505 写楽は朝鮮人だと信じているようですが。
そう断定した映画と小説もあるよ。
あいつら昔から松茸食べてたのか?
>>508 まあ、アレだ、日本と韓国は伝統的に食習慣が似てるということだから、
細かいところの違いは大いにあってもいいだろうと思う。
マツタケや鮎なんかの味が好物なところも同じだしな。
マツタケの味ねぇ・・・ お里が知れるな。
ちゅうか、この時期に松茸ってどうよ?
6月になると走りの松茸が出るぜ。 ほとんど高級料亭に行っちゃうけど。
>>513 細かい違いというか、味の基本要素は似てるのになんで
あんなにメリハリがない方向に行くのかがよくわからない。
ゆっくりくってるとなくなったからかね。
>>513 食習慣似てませんよ。朝鮮半島は基本米作地帯じゃないでしょ。
日帝時代になってようやっと稲作が根付いたようなものだからね。 それでもマトモに一般庶民が常食できるようになるのは民主化するあたりまで待たないと。
>>520 というか米作地帯じゃないのに米を主食にするのが変だと思うんだよな。
南はまあとれるからいいけどさ。
>>505 そう言えば韓国人画家で世界的有名人居るの?
525 :
マンセー名無しさん :2009/05/07(木) 19:38:16 ID:fclsVvIk
江戸時代の天才画家・東洲斎写楽は韓国人
日本では近年の研究によって能役者・斎藤十郎兵衛の実在が確認され、 別人説は弱まっている
>>525 歴史を勉強するよろし
|∀・).。oO( 大韓民国の建国は何年ですか
528 :
マンセー名無しさん :2009/05/07(木) 19:50:55 ID:0AGyGMp5
>>525 一億歩譲って仮にそれが事実だと仮定したとしても(有り得ねーがw)、
なぜ活躍が韓国(朝鮮)ではなく日本だったのか、よーく考えた方がいいぞ?
>>528 彼らの主張によれば、問題の人物は朝鮮史に残る画家です。
で、一時朝鮮での活動を中断して日本に渡ったというもの。
だから「朝鮮でも活躍しています」という返事が返ってきます。
530 :
マンセー名無しさん :2009/05/07(木) 19:55:15 ID:fclsVvIk
一年間だけしか、日本に居なかったのが証拠だよw
>>529 その返事に対して
「朝鮮時代の作品を見てみたいものですな」
と言うマジレスは禁止なんでしょうな(w
>>525 鎖国してた時代にどうやって入国したんだろうね。
援助してる周りも死罪になるんですけど。
は? じゃそれ以前と以後、 朝鮮にいたとの証明は?
535 :
マンセー名無しさん :2009/05/07(木) 19:57:41 ID:fclsVvIk
537 :
マンセー名無しさん :2009/05/07(木) 19:58:40 ID:0AGyGMp5
>>529 どーせ似ても似つかん絵なんろうなあw
まぁニダーさんにいちいち付き合うのも阿呆らしいからアレだけど。
>>535 出入国は江戸幕府の管理下にありましたが、なにか?
540 :
マンセー名無しさん :2009/05/07(木) 20:01:42 ID:fclsVvIk
オランダ人も中国人も日本に来ていたのに?
朝鮮通信使も、長崎以外からの入国認めてねぇしな。
542 :
マンセー名無しさん :2009/05/07(木) 20:02:50 ID:fclsVvIk
琉球貿易も幕府管理なの?
逆にいえば、清とオランダ以外は(ry
なんでここが下駄箱スレになりかけてるんですか?
江戸時代以外に「鎖国」していたことがあったのかとハン万年・・・。
>>536 少なくとも「写楽」のタッチじゃないよなぁ・・・。
江戸時代に琉球王国は存在してねぇだろ。
548 :
マンセー名無しさん :2009/05/07(木) 20:06:27 ID:0AGyGMp5
大体朝鮮も鎖国してたじゃねェかよw
……って、よく見たらここは料理スレじゃないですかorz
>>536 全然違うじゃん。
写楽の活動期間って10ヶ月だった。
スマソ。
>>549 あぁ、薩摩の侵攻後も一応存続してたんだ。
勘違いしてたわ。
バカかまうなよ。
554 :
マンセー名無しさん :2009/05/07(木) 20:16:40 ID:fclsVvIk
勉強しなおそうね、僕も勉強するよw
556 :
マンセー名無しさん :2009/05/07(木) 20:25:37 ID:0AGyGMp5
最終的に今ある韓国料理の根本って何なの?
朝鮮料理だから銀の箸を使うなら合点がいく。 毒があれば曇るって話だから でも寄生虫は対象外なのだが
貧民が搾取や飢饉や戦乱で飢えたとき、村中の食べ物を掻き集めて 鍋にぶち込んだゴッタ煮。
秋夕(チュソク)で並ぶものが朝鮮料理の全てって感じかも
両班様の残飯混ぜると、ビビンバになるよ。
>>558 今彼らが使ってるのはステンレスだよ。
そもそもの目的を度外視してピカピカしてて綺麗だって理由でね。
563 :
マンセー名無しさん :2009/05/07(木) 20:40:32 ID:0AGyGMp5
そういや韓国のお茶って日本での知名度低いよね 姦国料理だの姦流ブームだのがあったから、出てきてもおかしくないのに 何でだろ?
お茶ではおなかがいっぱいにならないんだな
>>564 一時期、ゆず茶の記事をよく見かけた記憶が・・・
まったくブームにならなかったっぽいがw
>>564 今の日本の「お茶」の現状を考えるヨロシ。
ペットボトルの市販品は別扱いとして
まぁ急須にお茶っ葉入れてお湯注いで湯呑みにGoでしょ。
玉露でもこの道筋だよね。
韓国の【お茶】…
柚子茶(棗茶等も同様)はママレードを湯に溶くもんだから「お茶」扱いされない。
オクスス茶なんかはトウモロコシを煮出して飲むからチマチマやってられない「麦茶」の親戚扱い。
仏教を虐げたもんで【Camellia sinensis】関係が庶民に広まらなかったんだよねぇ。
569 :
マンセー名無しさん :2009/05/07(木) 21:02:32 ID:0AGyGMp5
>>568 大体朝鮮半島じゃほとんど茶は採れなかったワケだしねぇ。
柚茶に菓子といえばポンテギ。 キモイわ
東京に行くと、帰りに買って帰る土産がなくて困るな。 雷オコシ、栄太郎飴、人形焼き、草加せんべい、東京ばなな、 どれも豚もそっぽ向くようなものばかりじゃないか。 売れ残りの小魚をかき集めて、塩辛く煮詰めた「老舗の佃煮」。 いかにも、脳外科の医者が「商売繁盛」と喜びそうだ。
>>569 地理的に限界域なんだよねぇ…
そのくせ稲作の伝播で必死になってる。
あ、朝鮮でも作れるお茶があったよ 「コカ茶」材料豊富なんじゃない?あの国じゃ
お?なんか涌いたか?
>>573 いや、あっちで作ってるのはアッパー系じゃない
芥子由来のダウナー系だから。
系統違いでしたか
特産品の唐辛子でお茶作ればいいのにね。 でもそういう発想はないんだな。 あっても困るが。
578 :
マンセー名無しさん :2009/05/07(木) 21:19:19 ID:fclsVvIk
英国産の紅茶が無くても、紅茶文化は英国が本場であってますか?
隣りの部署の羊羹部長はよく韓国に行くのだけど、 土産が唐辛子チョコか高麗人参茶、韓国海苔の三択。 最近社長が「お土産いらないよ、まずいし」と言い切ってた(笑) 女性社員が皆頷いてたよ。
>>571 さま
>東京に行くと、帰りに買って帰る土産がなくて困るな。
趣都の「アキバなな」なんかは痛いお土産として威力ありますよ?
>>577 >特産品の唐辛子でお茶作ればいいのにね。
トウガラシ入りのお茶でよろしければ、日本にはありますね。
うちにも2種類あるw
茶葉がほとんど採れないんだから茶菓子が充実するるわけもなし。 上にあるように稲作由来の米粉を使った韓菓子が普及したのだって日帝統治以降でしょ。 それ以前となると果物くらい? 当然砂糖は全量輸入だし。 明治政府の記録見ると山盛りの梨に辟易してたのがあったなぁ。
>>580 東京土産と言えば、おでん缶にラーメン缶にサバカレー缶、あとは、葛餅に草団子も外せないな。
>>578 中国と違って英国には紅茶「しか」ありませんからねぇ。
584 :
マンセー名無しさん :2009/05/07(木) 21:32:04 ID:fclsVvIk
586 :
マンセー名無しさん :2009/05/07(木) 21:38:14 ID:fclsVvIk
茶道文化は絶滅しそうだね
587 :
マンセー名無しさん :2009/05/07(木) 21:39:07 ID:0AGyGMp5
>>578 李朝時代に茶を喫す文化なんぞ影も形も無かったじゃねーかよw
朝鮮が世界の半ばを支配した大英帝国と比べられる分際だとでも思ってんのか。
夜郎自大も程々にしとけ。
ブルーシートにトイレットペーパー アルミ薬缶に無意味な茶筅ww
590 :
マンセー名無しさん :2009/05/07(木) 21:44:41 ID:fclsVvIk
『朝鮮王朝実録』の記録からは中国明王朝の使節を迎える際に 茶を用いた儀礼が行われていた様子が確認できる
いやいや、ブルーシート敷いてるヤツは見たことないので。
593 :
マンセー名無しさん :2009/05/07(木) 21:49:29 ID:fclsVvIk
みなさんは「茶母」という言葉聞いたことありますか?
韓国伝統茶道には、ずらっと並んで一糸乱れぬパフォーマンスってのもあったな。 おもてなしの心そっちのけでw
595 :
マンセー名無しさん :2009/05/07(木) 21:53:06 ID:0AGyGMp5
>>590 ほう。仮にそれが事実だとして、他にも山ほど在るんだろーな?w
英国にも中国にも日本にも喫茶文化の資料なんざ腐るほど在るワケだが。
あ、秀吉と日帝が焼いたつーのは無しだぞ?
朝鮮征伐から300年以上在るし、日帝がその『朝鮮王朝実録』を見逃す理由が無いしなw
>>590 中国の使者を迎えるためにだけ茶を用意していたのかな?
あと、朝鮮王朝でも初期には茶を排除してたわけじゃないし。
597 :
マンセー名無しさん :2009/05/07(木) 21:54:51 ID:fclsVvIk
お茶の文化?茶道のこってるの?
茶母 李朝時代に両班が雇った乳母が 「私のような低い身分の者の乳を両班様のお子様に供しては失礼に当たる」 と、無意味な妄想を抱き生後間もない乳児に煮詰めた茶汁を飲ませたため 赤子は当然死亡したが、親である両班はその乳母の妄想を可として 乳出しチョゴリを着る栄誉をあたえたという。
日本は 「見てくれ」 が大事だからね。 形式に形式を重ねまくったパーフォーマンスがもてはやされる。
ついでに単管で作った柵と、黄色と黒のストライプ看板も置いておくと尚良し。
>>601 マジで「名誉」だよ。
家の跡取りたる男児を産んだ証だもん。
>>600 朝鮮人も見栄や見てくれは大切にするけど、間が抜けてるからトイレットペーパー使ったりして笑われるんだよな。
>>599 ブルーシートはまあ我慢できるが
トイレットペーパーって。。。。
冗談かよ。
608 :
マンセー名無しさん :2009/05/07(木) 22:00:58 ID:fclsVvIk
日本でもすこしまえまで電車で授乳させていたと聞きましたよ
>>602 秋葉原から御徒町へ中央通りを歩いていくと、そんな感じで工事部材が
置かれてるねw
あれが韓国茶道の起源でしたか。
>>603 なるほどねえ。
しかし、無理矢理乳を出さなくても名誉を自慢する形は作れるだろうに不思議だw
まあ、現代の感覚で判断してはいけないんだろうねえ。
>>600 抗議のために自傷したり、生きたキジにかぶりつくパフォーマンスをする連中に言われたくないな。
612 :
マンセー名無しさん :2009/05/07(木) 22:02:56 ID:0AGyGMp5
>>608 その用も無いのに出しっ放しなのとはわけが違うぞ。
朝鮮人→見てくれにこだわる 日本人→見てくれも大事だが人間の内面を磨くことも重視する 礼儀や道徳って何?って朝鮮人には永遠に理解しえない部分があるね だから必死にコピーしてもどこかマヌケになるんだよね
>>604-605 韓国ではあのトイレットペーパー状のものが一般的なちり紙だったりする。
水圧が低いからトイレに流せないので、その分ゴワゴワしてるんだわ。
日本的な感覚でいうと、むしろキッチンペーパーに近い。
今だともう少し状況改善してるけどね。
616 :
マンセー名無しさん :2009/05/07(木) 22:06:26 ID:fclsVvIk
まあ、乳出し自体は「所変われば品変わる」の範疇じゃないか?
>>617 まぁそうだゎな。
眉落とし、鉄漿みたいな風習だと思えばよろしい。
今作る時代劇じゃ絶対出てこない風習だよ。
まぁ、朝鮮人の女性には、 外出の自由なんざなかった訳だが・・・
621 :
マンセー名無しさん :2009/05/07(木) 22:11:10 ID:fclsVvIk
武士の奥さんも同じじゃない
とはいえ時代考証がめちゃくちゃだから、 舞台が三国時代なのか李朝なのか何話も見てても全然判らない時がある<韓国時代劇
623 :
マンセー名無しさん :2009/05/07(木) 22:13:00 ID:fclsVvIk
水戸黄門は?
武家が全て大奥作ってるとでも思ってるのか、 こいつは?
水戸黄門漫遊記自体が創作じゃなかったか?
>>624 ドラマの大奥でも外出するシーンが全く無いわけでもないんだけどねぇw
628 :
マンセー名無しさん :2009/05/07(木) 22:16:04 ID:a+UJkkpn
韓国人は乳だしチョゴリを抹消したいようだ。
フィクションの水戸黄門に言い掛かりを付けているこの阿呆は コリテン禿かな?
日本人は皆 武士で出っ歯でメガネですか
631 :
マンセー名無しさん :2009/05/07(木) 22:17:33 ID:fclsVvIk
>>626 水戸光圀は生涯をほとんど水戸藩内(今の茨城県)で過ごした。
数回、江戸に参内しただけ。
633 :
マンセー名無しさん :2009/05/07(木) 22:18:29 ID:fclsVvIk
つ詭弁のガイドライン
>>615 伝統茶道なのに近代の産物であるロールペーパーとかもうね。
下級武士なんてのは、 奥方が買い物に出るなんざ普通なんだが? どこを基準にしてんだ?
その代償として、寺社参詣の帰りの観劇なんですが。
>>623 旅券偽造の罪です。
通行手形は越後のちりめん問屋光右エ門と記されてるから。
あ、ボケてごめん。
でも、どっかのお姫様とか堂々と白昼城下に繰り出すのは…
ま、娯楽ドラマだからいいのか。
>>635 あれだけ韓国茶道をプッシュしてた裏千家もそりゃ幻滅しますわな。
言うに事欠いて、「三国時代と李朝が時代考証的に一緒」とまでのたまいましたぞ皆の衆w
で…チョソン料理の根幹って 何?
641 :
マンセー名無しさん :2009/05/07(木) 22:25:09 ID:0AGyGMp5
おまい等・・・w たかだか二、三行の記述が元のチャングムをリアルだと寝言を言う彼の国の、 日本の江戸時代が鎖国だとも知らなかったよーな阿呆にマジレスし過ぎw
皆様、大変勉強になりました、感謝と謝罪いたします。
>>641 アレ原作者が巻末で、
フィクションだとはっきり書いてるんじゃなかった?
>>632 あれ?大名の世子は御三家であっても江戸で暮らすはず。
まして水戸藩主は定府制で、ほとんどを江戸で過ごしたはずでは?
長期にわたって水戸で暮らしたのは、隠居した後ではないかと
>>643 記録にゃ一回しか名前が出てないんだよねぇ。
<丶`Д´> < ウリの体調は長吟に任せればケンチャナヨ!
646 :
マンセー名無しさん :2009/05/07(木) 22:29:13 ID:0AGyGMp5
>>643 テコンドーも創始者が空手を参考にしたと言ってますがw
>>643 朝鮮ではフィクションから事実が生まれます。
何時ぞや、 必ず「巻頭」に「本作品はフィクションです」って書かないと 小説を事実と混同する云々とか記事があったな・・・
>>648 しかも…そのことをわからせたのが… 「 ハ ル ヒ 」
∩ ∩ | つ ⊂| ∧ノ~ ! ,'っ _c,! ミ| ・ \ ⊂/ ・ \ ミ| ... '_) | __,,▼ ミ|. ( *・ω・ ). .|・ (・∀・) | (ノ |) | (ノ |) | 馬 | ,|・・ .鹿 |
>>644 水戸藩主の江戸定府は光圀(もしくは何代か)以降のことでは?
>>649 軍隊で仕込まれたのが役に立っていたという訳ですね
「この作品はフィクション云々」 って但し書きは、ゴルゴ13が起源だってね。
655 :
マンセー名無しさん :2009/05/07(木) 22:37:33 ID:0AGyGMp5
>>648 なんか軍事政権時代には、「小説にしか事実は無い」とか言う言葉が在ったそうで。
言論弾圧やら検閲やらが厳しすぎて、フィクションに仮託しなけりゃ何も言えなかったとかなんとか。
そういう感覚がまだ生きてるのかなあ。
ん? では、今までみんなが婆さんだと思ってたあの元慰安婦の正体は野郎かね?
>>648 韓国のうんざりするほど長い長い歴史の中に、
おとぎ話とか小説というものはなかったんでしょうか。
侮日、反日小説ならうんざりするほど。
>>557 と思ったら、
>>655 がw
日本でもその時代の事件を過去の歴史上の人物や架空の人に託した歌舞伎なんかあったけど、
そういう感じかにゃ。
660 :
マンセー名無しさん :2009/05/07(木) 22:44:08 ID:0AGyGMp5
>>657 小説なんか白丁、女子供の読む物ニダ!
と両班の方々はマジで思ってたらすい。
反日小説というジャンルはあったんだがw
>>659 歌舞伎の「仮名手本忠臣蔵」は、
室町時代初期(南北朝)の話ですなぁ。
662 :
マンセー名無しさん :2009/05/08(金) 00:12:37 ID:8IkFykOn
663 :
マンセー名無しさん :2009/05/08(金) 00:15:47 ID:9/7E4vB9
ガイドさんが チャングムは嘘ですからねー あの時代に女性が料理人できないし そもそもお金がなくてもっと質素な食べ物です ていってて一緒に旅行してる友人が凹んでた
664 :
マンセー名無しさん :2009/05/08(金) 00:17:25 ID:fNQeMll4
>>662 海外では、朝鮮人は日本料理店を営業する。
朝鮮人でさえ、営業しない朝鮮料理屋www
665 :
マンセー名無しさん :2009/05/08(金) 00:36:15 ID:H1wYtYYe
>>662 馬鹿め、
確かに規制しているのは日本料理店だか、
規制されているのは
日本料理に寄生している
朝鮮人達だ、という事実を理解出来ていないな。
666 :
マンセー名無しさん :2009/05/08(金) 00:57:32 ID:pBOs9D8N
>>513 >>520 朝鮮料理は全く知らないんだけど、
米が主食でなかったとしたら、主食は何だったんでしょう?
粟や稗
669 :
マンセー名無しさん :2009/05/08(金) 01:10:06 ID:Ocz1wrU/
日本料理が人気なのは、料理が旨いという理由だけではない。 日本文化全体が高く評価されているということの一環だ。 だから文化らしいものの存在せぬチョンの料理など犬跨ぎじゃ。
670 :
マンセー名無しさん :2009/05/08(金) 01:12:54 ID:pBOs9D8N
>>667 サンクス!
高校で中国東北部が稗、粟の産地だと習ったのを思い出した。
食生活は中国東北部(満洲)に近かったってことか。
>>662 >大半はすしと焼き鳥を組み合わせた中国・アジア系店だが、サンタンヌ通り付近は
>「本物」のラーメンやうどん、お好み焼きの店など20以上が軒を連ね、パリっ子にも
>人気がある。
偽日本食の追放運動ですね。分かります。
672 :
マンセー名無しさん :2009/05/08(金) 02:25:57 ID:Ocz1wrU/
>>668 13位で経済大国ですか。
1、2、3・・・13
数えるのに両手の他にアンヨの指まで必要じゃん。
自画自賛の好きなおチョン様。
673 :
マンセー名無しさん :2009/05/08(金) 02:26:14 ID:/vWwsf1o
→669 日本文化?プ 全部中国と韓国のパクリじゃん笑 それを日本文化でござい?バカだろ笑
>>673 先生 韓国からのパクリって何ですか?www
ぜひご教授願いたい訳ですがw
結局の所 韓国からの影響を具体的に言えない哀れな在日くんww
あった歴史よりあるべき歴史、の国だからな〜 彼等にしてみれば、具体例なんてどうでもいいことなんじゃなかろうか
678 :
マンセー名無しさん :2009/05/08(金) 02:51:48 ID:/ZKLmThq
コテで遊ぶのは止めなさいw
679 :
マンセー名無しさん :2009/05/08(金) 02:55:25 ID:Ocz1wrU/
科挙、宦官、纏足の3つは支那起源。 チョンは全て取り入れた。従ってパクリ。 日本は宦官、纏足は取り入れなかった。グロだから。 洗練された感性が日本を日本たらしめている。 遣唐使廃止後の国風文化がある。 また、鎖国後の徳川期に、現在につながる日本文化は形成された。 ありもしないチョンの文化をパクることなどできない。
680 :
マンセー名無しさん :2009/05/08(金) 03:00:26 ID:Ocz1wrU/
言いっぱなしで敵前逃亡するのがチョンの常套手段。 在日の教養程度はしれたもの。
>>480 お好み焼きよりも動画の冒頭で移った風景に驚いた。
682 :
マンセー名無しさん :2009/05/08(金) 05:17:50 ID:/vWwsf1o
鎖国?プッ 日本が鎖国してたことなんてないだろ。 中国やオレンダと国交があったんだから。
>>682 日本人なら小学校から再教育。
半島人ならしょうがない。
684 :
マンセー名無しさん :2009/05/08(金) 05:27:54 ID:kH7pfMPd
世界日報事件 1983年10月1日、当時の編集局長らによる、統一協会色を薄め一般紙を志向する 路線を会社の乗っ取りであると反発した「国際勝共連合」理事長梶栗玄太郎ら 約百人が「世界日報社」に押しかけて社内を占拠し、社員を監禁、暴行した。 この事件で追放された元編集局長(統一協会の広報局長でもあった)副島嘉和と 営業局長井上博明は連名で『文藝春秋』 1984年7月号に「これが『統一教会』の秘部だ ―世界日報事件で『追放』された側の告発」という手記を発表。統一協会の 思想が“いずれ世界は統一協会により統一される、そしてその中心は 世界の王たる文鮮明師である”とする韓国中心主義である事、霊感商法のマニュアルや 資金の流れなどを暴露した。中でも、世界各国の、やはり統一協会の幹部たちが演じる元首“代理”と共に、 統一協会会長の久保木修己が“天皇の代理”として文鮮明に拝礼 統一協会会長の久保木修己が“天皇の代理”として文鮮明に拝礼 統一協会会長の久保木修己が“天皇の代理”として文鮮明に拝礼 統一協会会長の久保木修己が“天皇の代理”として文鮮明に拝礼 統一協会会長の久保木修己が“天皇の代理”として文鮮明に拝礼 する秘密儀式があるという内容に、勝共連合を反共の同志と考えていた 民族派や右翼が激怒し反発した。 世界日報・・・キムチカルト壺売り詐欺反日組織の似非キリスト教 統一協会機関紙。実は親韓の珍米メディア産経新聞と 論調・論客など交流があり大の仲良し関係。 突然朝鮮人教祖が打ち出した反共を旗印に日本に侵入し、 現在ほぼすべての右派勢力に侵食するキムチ臭い偽右翼。
687 :
マンセー名無しさん :2009/05/08(金) 05:44:36 ID:/vWwsf1o
>>606 裏千家の家元じゃなくとも即キレるわそりゃw。
その辺の高校の茶道部員でもトイレットペーパーは勘弁してくれと思うだろ。
>>664 韓国料理は手間が掛かる上に安くないと売れない。
日本料理は醤油をお湯で薄めるだけやご飯の上に刺身
を乗せるだけで簡単。
その上値段を高く出来る。
儲けを考えたら日本食レストランに鞍替えするでしょうね。
醤油を薄めるだけって何を作る気なんだおいw。 つかお前の語ってる食い物は絶対に日本食とは似ても似つかぬ代物だと断言できる。
691 :
マンセー名無しさん :2009/05/08(金) 07:16:31 ID:H1wYtYYe
韓国料理が手間がかかる? コチジャン入れてマジェマジェするだけだろ。 何処に「手間」があるんだ?
692 :
マンセー名無しさん :2009/05/08(金) 07:40:48 ID:AcZMIEKx
>>679 > また、鎖国後の徳川期に、現在につながる日本文化は形成された。
あー、現在につながる日本文化の基本が形成されたのは鎌倉期だと思うんだが。
王朝文化と決別し、独自の道を歩き始めた。侘び寂びの美意識もこのあたりから。
で、科挙も取り入れんかったし、徳川期が鎖国だろ。
朝鮮人にとって韓国料理は手間がかかるのかw 不器用なのか段取りが悪いのかwww
>>691 食卓に出されてから、客が食べるまでに、客にまじぇまじぇさせて手間をかけさせる。
>>692 今じゃ、鎖国っていう考え方の定義もだいぶ変わってきてるらしいけどね。
(吉宗の時代には「キリスト教関連でなければ」外国の書物を自由に読めるようになってたし)
ただまあ、「日本文化の基礎を確固なものにしたのは」何一つ戦のない徳川期にあったっていうのは確かだと思う
>>690 こんなことを書き込む輩に日本料理を語られたくありません。
じゃあれか?フォン・ド・ボーはウンコを水に溶かして煮詰めたものってか?
お前、本当に料理を舐め腐っとるな。
>>626 諸国漫遊記自体、講談から生まれた物。
さらに言えば、江戸期の講談は清朝の白話文学をもとにした物が多い。
さて、「手間がかかる」はそれほど致命的な問題なのでしょうか? 日本料理、韓国料理がが手間を要するかどうかは水掛け論になるので避けますが、 フランス料理や中華料理だって、手間がかかる物はものすごくかかりますが、 それだって世界的人気ですよ。もし韓国料理には「作るのが大変なほど手間のかかる物しかない」なら それは幅が狭いということなのでは? 中国清代の食通、袁随園は著書の中で「遅速を知ること」つまり時間をかけた準備が出来なければ、 それなりに当意即妙の料理が出来てこそ優れた料理人であると説いています。
正直言って韓国料理好きあので、家庭でよく作ります。 なにより和食や中華と違って、基本的に失敗がないのがメリット。 和食は失敗すると食えたものじゃないし、中華はやはり強い火力が 必要なのに比べて、韓国料理にはそうした制約がなく手軽に作れる ところがよい。 基本的に外食向けでなく、家庭惣菜なのね。
>>704 在日がマンセーするのは当然。
チョン乙w
ほんとにどうしようもないな。
>>702 >基本的に外食向けでなく、家庭惣菜なのね。
外食文化が未発達ですからな。
で、家庭ではどげな韓国料理を作ります?
ワタシはやっぱりキムチチゲとかキムチポックンパが多いです。
チヂミとかチャプチェも簡単だけど、あまり作らないですねえ(w
>>654 TVドラマのザ・ガードマンじゃなかった?
>>709 豚骨ラーメンの起源主張フラグ
なレスばかりだ、そこのスレw
>>709 今はもうなくなってしまいましたが、
博多の「金竜」というラーメン屋に
ラーメンにご飯を入れた、「ねこまんまラーメン」というメニューありました。
注文すると店員が厨房に向かって、大きな声で
「猫一丁!」
と注文を通します。
713 :
マンセー名無しさん :2009/05/08(金) 12:53:13 ID:NNCG+YY+
>>480 なんで日本食ファンが集う通りに、チョン語があるん?
>>711 まぁ、東亜さんですからw
>>712 前段読んでラーメン 半ライスぢゃん 普通って思った
が、ワロタw
>>713 チュゴクジン オカネノ ニオイニ ビンカンネw
余談だが、 『猫ラーメン』 っていう短編アニメは、面白いぞw 一話3分程度だし。 まぢでおすすめ。
716 :
マンセー名無しさん :2009/05/08(金) 14:03:44 ID:jyKe3V+k
豚骨ラーメンと言えば、昔佐賀の怪しい屋台で食ったのがスゴかった。 強烈な臭いで5人の内3人は食えずにコッソリ捨ててたw 漏れともう一人はこれも旅の醍醐味だと案外食えた。 しかし臭いは覚えてるが味はさっぱり思い出せんw
717 :
マンセー名無しさん :2009/05/08(金) 14:20:53 ID:TXZIYzNe
朝鮮人は汚らわしい、日本人に成り済まして日本料理店を営業してる 朝鮮人はほんとうにきたないよ
>>716 胡椒入れるとかなり臭みはマスキングされるよ。
>>712 ググったら去年復活したらしい。
学生の一人暮らしでやるような食い方だなぁ。
私のお気に入りは『とき蕎麦』だね。w 駆け出しのはうまくは無いけど、名人にかかれば本当にうまいよ。 エア丼と扇子でそりゃもう美味しそうにエア蕎麦をズズーッと啜るのは絶品。 韓国にこんなのあったかな?
720 :
マンセー名無しさん :2009/05/08(金) 15:09:34 ID:kj9IOgnh
>>712 北海道の旭川にもあったぞ
TVで紹介されてた
メニューにはなくて
ラーメンの汁をのこしたまま
「いつもあれ」 と注文するとおじやふうにつくってくれる
ラーメンの汁にご飯を入れるのは標準じゃないのか?
722 :
マンセー名無しさん :2009/05/08(金) 15:13:10 ID:w1+WS2D/
生魚を切ったのを並べただけで20ドルとか、丸めた米に乗せて10ドルとか、 冷静に考えれば異常な価格だが、最近はこれに気がついた欧米人は、 韓国料理に転向する。
>生魚を切ったのを並べただけで20ドルとか、丸めた米に乗せて10ドルとか、 それだけだったら高い罠w 「切って並べた」、「丸めた米に載せた」【だけ】としか見えないなら パクリにも限界がありますね。
>>723 し〜〜っ!
ザパニーズ料理がどういうものか白状してるんですからw
726 :
ジョンイル坊や ◆Skh4W/BVqg :2009/05/08(金) 15:18:04 ID:4e4eo3T5
>>722 そして転向した欧米人は韓国料理の質素さと不潔さ、食中毒の酷さで韓国料理を憎むようになる
向こうの同胞もウリナラ料理じゃメシが食えないから ザパニーズ料理やってるのが現状なのにねぇ。
>>722 あ あれ・・韓国曰く両方とも『韓国起源』だった気がするがw
>>720 そういうのはクッパセットとかいってやってるところは結構ある。
リバプールの選手の間で日本食が流行! なんて記事が最近あったなぁ… 韓国食がブームなんて寡聞にして知らんが…
近所にタイ料理の店があってかなりうまい。 この一帯のアジア系の店(日本人がやってる日本料理含む)で、一番 うまいと思うんだが、なぜか最近 SUSHI を扱うようになった。 味はしらんけど見た限りはザパニーズ寿司。・゚・(ノД`)・゚・。 あれだけうまくてそこそこ繁盛してる店でもそういうことを やるってことは、それだけ日本食ブームなんだろうけど。 ちなみに日本人がやってる日本食レストランも味が絶賛劣化中。 ちゃん料理の修業をした料理人らしいけど、客のレベルも低いから よほどの真面目さとプライドがないと、レベルを維持できないんだろうな。
スレ違いスマソ。誤爆った
735 :
マンセー名無しさん :2009/05/08(金) 18:24:35 ID:PqaFzYWl
お子様ランチに旗を立てたら、韓国人が真似して全ての料理に旗を立てた!
そこでテンプレ
>
>>58 名前: マンセー名無しさん [sage] 投稿日: 2009/05/02(土) 16:27:33 ID:8j8Of0r8
>・アホな名前
>・長文「韓国世界一」「日本は駄目」
>・無駄なハングル表記
>・無駄に行間空け
>・意味不明なアンカ
>・突飛な内容のリンク付き
>
>ここ伝統の法則な。
韓国料理は味でも見た目でもなくて量だもんな。
738 :
マンセー名無しさん :2009/05/08(金) 18:49:30 ID:AcZMIEKx
>>734 その量さえ有りゃいいっつー考えが、
盛り付けの見っとも無さや、使い回しに繋がってると気付けw
でもまあ長浜ラーメンも「ものすごい速度で炭水化物を摂取するための食餌」だから、 替え玉無料とかにすればすんなり韓国に受け入れられちゃうかも。
740 :
マンセー名無しさん :2009/05/08(金) 19:22:23 ID:R1wp6kVR
741 :
734 :2009/05/08(金) 19:22:24 ID:eCl0E6Q7
>>740 <丶`∀´> < トモダチになってやるニダ!
パーン パーン
パーン (´・ω・)(・ω・`) パーン
(´・ω・)☆ミ⊂ ⊃彡☆(・ω・`)
⊂彡☆))<丶`Д´> ..☆ミ⊃ パーン
, ,∩彡☆ ☆ミ∩, ,
( ) パーン ( )
パーン パーン
>>742 |∀・).。oO( おぉ、徳利兄さんが友人の中の人だったんですか!!w
744 :
マンセー名無しさん :2009/05/08(金) 19:42:15 ID:AcZMIEKx
>>740 うーやだやだ。
ニダーさんて、「迷惑を掛け合うのが友人」と思ってるからなー。
歯ブラシやクレジットカードの貸し借りさえ平気でしやがる。
「親しき仲にも礼儀在り」で国力が大きい日本は、
ひたすら「迷惑を掛けられるだけ」なんだなコレが・・・。
>>740 北朝鮮の「民主主義人民共和国」と一緒だね。
ウリナラの国家ブランドランキングって、中国やエジプトより下にランクされてるけどね…
>>740 韓国政府、「世界の友人韓国」を国家ブランドに
> 効率的に国家地位を高めるために
…「友人」になりたいんじゃないんですかい??
( ´∀`) 友達になってください! < `∀´> 友達になってください! 同じ文章でもAAで意味が(ry
>>740 >今まで政府部署で個別に派遣してきた海外奉仕団体
で、どんどん嫌われていったわけだね。
才能だね。
オレは生粋の日本人だけど海鮮チゲのスープは好きだぜ
>行政安全部のインターネット海外奉仕団 ホロン部?
754 :
マンセー名無しさん :2009/05/08(金) 22:02:47 ID:NNCG+YY+
>>710 茹でただけだろう蕎麦ですらまずそうなのはなぜ・・・
そんなの余裕 今の日本料理を伝えたのは韓国だから
759 :
マンセー名無しさん :2009/05/08(金) 22:36:42 ID:NNCG+YY+
>>757 そうだったのかー
劣化させるの本当に上手だよねえ。
>>758 すまんが真ん中の日本のざる蕎麦は正直、貧弱に見える。貧乏臭いよ。
それを正しきものとして誇って写真まで上げてるのに逆に日本人の食生活の
貧しさをさらけ出す格好になってる。同じ値段ならお腹減ってるならテジクッパ食いに
行った方がマシだわ。
ざる蕎麦を見て「貧弱」と言う感性の持ち主って はじめて見たぞ(w
成金趣味でうまいものを喰ってこなかった日本人なら、ざる蕎麦を見て 「貧相」と言うかもしれんな。「貧弱」はない。
>>761 あのざる蕎麦見て貧弱で貧乏ねぇ・・・。
やっぱり日本人とは相容れないな。
うわーやけにぬらぬらてかてかしてると思ったらごま油まぶしなの!? 知らずにあっさりと蕎麦でもと思って注文したらごま油まみれの麺に甘ったるいツユか。 海外で間違って入っちゃった偽日本料理店で注文して出てきたのがあれだったらダメージでかすぎ。
<丶`∀´> もりかけは貧乏人の食べ物ですね サ、サ、サ、 とか、本気で思っていそう。
彼等の感覚からすると、いろんな色が入ってない料理は貧乏臭く感じるのかもね
使いまわしの赤いおかずがないと損したような気になるんだろう。
770 :
マンセー名無しさん :2009/05/09(土) 01:40:55 ID:cEHsv46/
>>761 マジレスすると
蕎麦で腹膨らますのは野暮の極みってのが江戸文化。
蕎麦は間色とか〆にちょっとだけ食うもの
771 :
OH88 :2009/05/09(土) 01:43:08 ID:cEHsv46/
>>770 間色→間食
間色ってなんだよw
カシオの糞変換めえ
流石、ヲ○ンコテw
瓜・・「大島ラメーン」好きニダけど・・、 ツケ麺頼むと、麺にごま油絡ませるから、 「ツケ麺中盛!ごま油無しでヂュセヨ!」って言うニダw
775 :
マンセー名無しさん :2009/05/09(土) 01:49:53 ID:cEHsv46/
>>773 そうじゃなくて
カシオの予測変換アホ過ぎw
これじゃ若いオナゴとの携帯メールチャットに困るよな。
出来心でGショック携帯買っちゃって後悔。
とにかく予測変換がアホすぎ。
776 :
OH88 :2009/05/09(土) 01:54:53 ID:cEHsv46/
つうか蕎麦が不味くて冷や麦の季節がやって来ましたな。 三社の祭りを境目にして蕎麦から冷や麦になるんだよな。 あと空豆から枝豆への切り替えも三社。
さふいふ江戸っ子の慣わしにはとんと疎い大阪人のウリであったのだった… でも冷麦うまいよねー
そういえば今日枝豆たべたなあ・・・
つーか、CASIOはATOKなんですが? 因みにこのレスもATOKで書いてる。 (=゚ω゚)ノ<KCP+のW62CAかょぅ
ウリも大阪人で蕎麦の美味さはよく分からんのだが、 食後の蕎麦湯が欲しくてつい頼んでしまうのであった。
あり? 「蕎麦」って言うと、「かけそば」を頭でイメーヂしてる瓜は、チトずれてるニカ?(汁
>>780 そもそも蕎麦を食すことが稀であったので、蕎麦湯?えーそれどうやるのー?な世界がいまだに続いているといふ…w
>>781 蕎麦=年越し蕎麦
のイメージしかありません(キッパリ
蕎麦好きなウリに喧嘩売ってるわけですねわかります
784 :
OH88 :2009/05/09(土) 02:06:54 ID:cEHsv46/
蕎麦はデザートとかオヤツだし。 なんつうか、腹一杯食っちゃいけないもんなのよ。
>>782 ゑっと・・「年越し蕎麦」つーと、瓜の頭の中では・・
「かけそば+海老天」なんニダけど・・(滝汁
>>784 江戸時代、蕎麦ばかり食ってた庶民が豊かになって米を食うようになったら
とたんに脚気になるやつが続出しましてな…
蕎麦栄養素を舐めてはいかんニダ
ウリはときそばを連想するニダ
「もり」と「ざる」の違いは海苔有無だけと思ってたけど、じつは違うらしい 先日2chで教えてもらった
791 :
OH88 :2009/05/09(土) 02:11:47 ID:cEHsv46/
>>786 大阪人にわかりやすく言うと
たこ焼きみたいなもん
たこ焼きを腹一杯食う奴いないでしょ?
若いうちは蕎麦は腹の足しにならんからうまいと言うイメージがわかなくても仕方が無い。
>>791 ごめん、夕飯がたこ焼きのときは腹一杯食う…w
うん? 姐御の好物は若いオトコでしょうも?
795 :
OH88 :2009/05/09(土) 02:14:59 ID:cEHsv46/
>夕飯がたこ焼きのときは腹一杯食う Σ(゚パ) アイヤー! 絶対、瓜_・・胸焼けしちゃぅニダ(滝汁 深夜なのに盛り上がってきたから・・ <ヽ`д´> うどんなんて、ただの小麦粉の塊ニダ! と火種を撒いてみるテスツ(藁
酒のみながら盛り蕎麦ってのもいいもんです。
>>789 1・2・3…
へい2時でさぁ…3・4・5…
蕎麦で熱燗ってのも良いなあ。
つーか深夜に蕎麦とうどんの話で盛り上がると、食いに行きたくても 開いている店がないという地獄に落ちるんだぜ。
802 :
OH88 :2009/05/09(土) 02:18:42 ID:cEHsv46/
>>796 つうか
ウドンは基本的に病人食だから(@東京下町)
>>794 あぁ毎日若い男と風呂入ってますよ><
>>795 わかったことにしておこう…w
あ、イカ焼きのようなもんか、大阪人でも流石にイカ焼きを夕飯に食う奴はおらんだろうからw
>>801 コンビニでどんべえでも勝ってくるニダ
>>798 蕎麦は日本酒振って食べるもの。つゆは邪道。
>>803 おやおや、もう風呂場で息子さんを調教しておられるか、、、
なか卯なら開いてる
>>801 チャリでちょっと走れば、「富士蕎麦」とか「ゆで太郎」とか無いニカ?
まぁ・・瓜も「ちょっと」つーても20分ぐらいかかるけど・・(-。-)
富士そば・・・あるけど行く気力はでない
富士そばはちょっと好みの味じゃないニダ かいおきのてんぷら蕎麦でも作るニダ
>>796 大阪に住んでた頃、スーパーで近所のおっちゃんと会って、カゴの中身を見て…
ウリ「おっちゃん、今日はお好み?」
おっちゃん「うん、明日は休みやから、明日の分もな。お好み焼いて、焼きソバも一緒に作って
呑むねん。 ねーちゃんはたこ焼きか?」
ウリ「うんっ」
よくあること…w
>>811 ウリ関東人だけど、粉モノ好きだし食い物は関西のが合うんだよなぁ〜
蕎麦も薄味志向だし…
今から新宿駅前に走るのは、 面倒くさいなぁ・・・>>富士そば
まあ車で15分も走ればファミレスもなか卯も有るけど… ファミレス以外の蕎麦は一番近いので吉野家かなぁ。 車で40分は飛ばさないといけないが。 田舎だからね。
ウリんちからだと、、、 コンビニ 5分 ファミレス 5分 24時間スーパー 10分 松屋 10分 マック 10分 そば屋だけ終日営業が近所になさ
一番近いのは、松屋か牛丼太郎だな・・・
>ファミレス以外の蕎麦は一番近いので吉野家かなぁ。 ゑ??
>>812 美味しいよねぇ粉モノ。
父親と祖母も粉モノ大好きだったんだけど、いつも
「こんなん代用食やw」
と笑いつつウマウマ食ってた思い出w
そして駅前(チャリで15分強)飛ばさないと何もない茅ヶ崎〜;;
高校の頃、たまに連れん家に集まってたこ焼き器2台並べて、一晩中たこ焼き 食いながらビール飲んでたわ。
>>817 吉野家は最近サイドメニューで蕎麦も出すニダ
>>818 ムショーにたこ焼き食いたくなったりするときがありましてなぁ…
コンビニすっ飛んでって冷凍たこ焼き買ってきて…
>>817 吉野家は10割蕎麦をウリにしてるんでそこそこいけるんですよ。
ちゃんと蕎麦湯もあるしね。
以前試しに行ってみたら深夜にもかかわらず満員だった。
みんな蕎麦に飢えてるんだなと思った。
ま・・外人相手の機会が多いニダから、お好み焼き屋は行くニダけど・・、
瓜は1枚食べれば十分ニダね・・、香師具らは、ンパねーけど・・(-。-)
>>820 へーへーへー!知らんかったニダ。
お酒は二十歳になってからにしまスミダ・・(-。-)
>>821 青看板の吉野家ですね。
初めて知ったときは驚いたけど。
吉野家で蕎麦!?って。
夜食の牛丼も捨てがたいけど アサーリ蕎麦食べたいときもあるよね
>>803 >大阪人でも流石にイカ焼きを夕飯に食う奴は
(・3・)ノシ ウリのこと呼んだ〜?
吉野家の店内で食べたことが1回しかない…
>>825 食うんかぃ!!w
いやあれは流石に家庭では作らんだろうと……w
最近松屋ばかりだから吉野家いってないな・・・
>>828 ウリの行動半径では松屋に対して吉野家少な過ぎニダ
>>827 イカ焼きは、上下からガスで加熱する、専用器具が必要だからね。
ソース味が苦手なのでタコ焼きやお好み焼きは嫌いだが、明石焼きとイカ焼きは好物。
しかしカレーとコロッケにはウスターソースが欠かせない。ウリって矛盾してるな。
「ライスは畑で取れマース、なのでビーフカップはサラダデース」 と、アメリカ人が言っていた
ビーフボウル? 牛丼?
松屋は行ったことすらないニダ…
ええとこの子やかr(殴
>>830 イカ焼きもソース味やんw
カレーにウスターソース+生卵は旨いよなぁ〜w
>>832 yes牛丼
ウリはアメ横の店でそんな看板が出てたのでビーフカップと覚えたハセヨ
>>833 >ええとこの子
オトコを食い荒らすセレブマダム恐ろしさ
>>829 ウリの地元は松屋吉野家もあるし他の牛丼屋もある激戦区です
粉食(プンシク)屋では文字通り粉ものの食事ができる食堂で、 トッポギ・ラーメン・マンドゥ・キンパプなどが食えるが、プンシク屋 と言えば韓国では大衆の大衆の位置付けとしては最低レベル。 吉牛とかたこ焼きとかこの範疇だわな。なんだかしらんが話に花が咲いてるけどw
>>835 まぁマジレスすると、父親が極端な外食嫌いだったんで、その影響ニダw
>>837 韓国は一時アメリカからの援助物資の小麦粉に頼ってたからね。
政府が「コメなんかぜいたくだから麦を食え!」と奨励して、
80年代までは公営の粉食屋があちこちにあった。
ちなみに「三白」とは援助物資の小麦粉・砂糖・綿花。李ビョンチョル
(何故か変換できない)は三白の払い下げを独占し、三星を大財閥に育てた。
つーか…ウリのレス読んでないんだねぇ。 日本の粉モノ王国(w大阪でさえ、戦中戦後を生き抜いた世代にとって粉モノは「代用食」。 でも旨いし安いからウマウマと今でも食ってるわけで…w
841 :
マンセー名無しさん :2009/05/09(土) 03:09:24 ID:1NJc5R5u
>>838 心配すんな
おれも吉野家やマックの類はほとんどいったこっない
お袋がかぎりなく肉嫌い&光り物が食えないという家庭だったので
牛肉はあの臭いがゆるせないらしい
おかげで限りなくベジタリアンに近い
食べなれないといい肉でも臭いがきになるもんな…
なんであんま外食しない派に(^ω^)
近所の山田食堂の麻婆丼とサラダだけは別
>>840 しかしクレープは、チヂミみたいなもんなのに、おフランスというだけで
洒落たイメージなんだよね。これは差別ニダ!
>>841 カムサカムサ〜。
やっぱそういう影響って結構大きいもんがあるニダね、良し悪しは別として…w
>>842 チヂミもくるくる巻いて食べればいいんぢゃないかすらー(棒読み
844 :
マンセー名無しさん :2009/05/09(土) 03:17:37 ID:1NJc5R5u
>>842 たしかに(^ω^)
なんか大阪ってだけでコッテコテの関西弁おっちゃんのイメージがついてまわる(^ω^)
これは差別(?)(^ω^)
こってこてやで!
>>844 う〜ん・・、
「おぢさま、こんな格好恥ずかしくてイヤ」
だと、「あ゛、ごめん」って答えるニダけど・・
「おっちゃん、こんな格好恥ずかしいィヤや」
言われたら・・「ぇぇゃないか・・可愛ぃゎあ(ハァハァ」と答えそうな瓜ガイル(汁
これは差別ニカ?(滝汁
大阪のオッサン・オバハンを見たら、そう言われてもしょうがない
>>846 シャベチュではないニダ
様が変態というだけのことニダ
>>849 変態ぢゃなニダけど・・、関西弁だと萌えるニダね・・。
なんでだろ?母親の影響ニカもしれんニダね・・(-。-)
>>842 ナンやチャパティのことも思い出してあげて下さい。
>>844 事実ですので差別にはならないかと。
とある居酒屋での光景
他の地方から出張で来たらしい二人連れの客が、勘定する時に
「ここは私が」「いえいえ、今日は私が」とかやっていると、
全く何の関係も無い大阪のおっちゃんが、
「ほならワシにくれや〜」とか言い出す光景があったりしますからw
>>850 「やかましいわ、早よ去ね!」
萌えるニカ?w
>>850 それ、分かりますねぇ。
おにゃのこが顔をほんのり赤くしてそっぽ向いてちょっと小さな声で「あほ」と言うのと、
東京のおにゃのこが同じ様に「バカ」と言うのとでは、関西のおにゃのこに
軍配を上げてしまう私が居る訳でして。
民国弁でも、おばチャングが言うか若いアガシが言うかで萌えるかどうかなんて変わるわけでそのー
>やかましいわ、早よ去ね! >萌えるニカ? ※標準語訳: うるさいから、早く消えなさい! →意訳: 苛められると興奮しちゃうの?悪い子ね! ・・だから、瓜は「変態」ぢゃナイニダ・・(-。-)
>>855 § ヾ
,fニニヽ ヾ
/:::::ヽ ヾ、
|l' ̄ ̄ ̄'l| ヾ、 グググ…
{-<;`Д´>} ___ヾ___
|:ニ:(ノ:二:二|) @___))___)
{______________} 《
∪∪ 》 ∧_∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
((´∀` ) < やっぱり様は……
ヽと ヽ \_______
(⌒) )
(_)
§ ━┓〃 ━
§ ┃ ━━ ┃
,fニニヽ ━┛ ━┛
/:::::ヽ 《
i|l' ̄ ̄ ̄'l|! 》
{{-- (;;;;;;;;;;) }} __《___
l |:ニ:(,):二:二|l ,,__))___)
{{______________}} 》
ill lli 〃 ∧_∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
⊂゚⊃ (´∀` /゙) < 変態ニダ!!!
∧_∧ ☆ と < \_______
アイゴー ☆<,, +Д>っ/) 〉 iヽ_⌒)
ヽと,,__,,つ (_)
>>855 ……
いや、以前実際に深夜、向かいのマンションからそういうやり取りが聞こえてきてだな…
一緒に呑んでたんだろうな、アガシのマンション前までおやぢが追いかけてきていて…
おやぢ「なぁ…(ゴニョゴニョ←聴き取れない」
アガシ「はぁ?!」
おやぢ「だから…(ゴニョゴニョ」
アガシ「うっさいわ、はよいねっ!!」
こえーよー><
ギャグとオチ ギャグと消えにし 我が身かな 浪華のことは 夢のまた夢
>>857 そのおやじがかわいそうなので姐御が慰めてやったニカ?
>>859 珍走団と迷惑な酔っ払いは通報する主義ニダw
>>858 はやいこと あの大阪に 帰りたい
801な会話は もう飽きたニダ(色んな意味で会話が山も無ければオチもない寂しい日々ニダ…)
…で、韓国料理。ウリはキムチ・チヂミ・マッコリ・チャンヂャ以外は実はいまだに未体験という不束者でスミダ…^^;
>>855 Y^´ ∨ / .::::::::::::::::::::::::::::::::: く
〉 変 〈 / .::::::::::::::::::::::::;;:;;::,ッ、:::::: )
〈 態. ∨ l ,ッィrj,rf'"'"'" lミ::::::: く 変
人) ! ! ( Y ,!ミ::::::: ヽ 態
ト、__/ ヽ、_,.イ / | くミ:::::::: ノ ! !
ト' 亦 ,イ⌒ヽ/ |、__ ャー--_ニゞ `i::::,rく
l 夂 ( ``''ー- ゝ、'l  ゙̄´彑,ヾ }::;! ,ヘ.)
ヽ 〉 ゙ソ """"´` 〉 L_
! 能 / / i , /| ノヽ._人_从_
| 心 { ≡=- 〈´ ,,.._ i 't-'゙ | } (
.丿 ∨ ,、yx=''" `ー{゙ _, -、 ; l ∨ 変 ,ゝ
∧ / / ヾ ゙、`--─゙ /! ノ 態 (
/ノ__ ゚ ゚ (⌒` _,,、- ゙、 ー'' / ; ヽ ! ! ,ゝ
/ /`Y⌒ヽ/⌒ -''"_,,、-''" ゙、 /;;' ,' / )_
-''" / `ー─''ぐ;;;;' ,' ノ
// / ヾ_、=ニ゙、、,,_
/// // ,、-'´
|д゚) 変態違うニダ・・ |)))三 サッ | 。o ちょっとノイローゼなだけでスミダ・・
864 :
マンセー名無しさん :2009/05/09(土) 06:31:18 ID:1NJc5R5u
大阪で新型インフルエンザ確認かよorz
スレ違いの上に不正確ですぞ。 大阪の住人が成田で検疫にひっかかったのであって、大阪まで到達してません。
済州島で食べたアジュンマ・ボジはおいしかったなぁ。
>>710 つうかソバにサラダ油かけるのなら冷やし中華を出せよ
869 :
マンセー名無しさん :2009/05/09(土) 09:05:05 ID:JKB/OWqH
>>842 それほど「国家ブランド」ってモンは大きい、と。
だけどそーいうのは「結果的に積み上げて」いくモンで、
「ウリは良い国ニダ!」といくら押し付けてもダメだよねぇw
ところでクレープって蕎麦粉が入ったヤツ(ガレット)が元祖だとかなんとか。
小麦粉のがクレープ。
東欧のどっかではソーセージに蕎麦粉が入ってるとか。
結構向こうでも食べてるんだね。
>>710 炭水化物に油なのか。
例えば豚丼+盛りセットを頼んだら、最後の一口を蕎麦にして、後味
サッパリというのをよくするんだが、こんな蕎麦だとサッパリできない。
というか、超嫌高カロリーじゃないか。もうね、死ねよ。
>>787 だから「薬として」蕎麦を食うことを奨励したかったんだが、「蕎麦なんて貧乏臭い物が食えるか!」
って格好つけるのが江戸っ子気質と言うやつで、なんとか騙してでも食わせる必要があった。
そこで「蕎麦は粋な食い物」っていうイメージが意図的に広められていったわけですね。
腹一杯に食ったんじゃそれでもう「粋」とは程遠いし、元が「薬」なんだから腹一杯食う必要も無い。
炭水化物に油ってのは脂肪貯めるのには効果的だからね。 そういう意味では本能的には美味く感じるようになっている。 言い換えれば「味覚が幼稚」なんだけど。
874 :
マンセー名無しさん :2009/05/09(土) 09:31:44 ID:JKB/OWqH
いやまあ、そーいう食べ方を昔からやってたつーなら、 それはそれでアリだとは思うけどね。好みとは別にして。 しかし、どー見ても日本そばの劣化パクリでしかないからアレなワケでw
>>874 あと100年も続けば、それはそれで伝統食文化になるんじゃないの。
大阪人のウリは美味いうどんを食べたいが、韓国のカルグクスは叶わんね。 茹で汁をそのままスープにするからトロトロで不味い。 茹で汁は捨てて、別途スープを作れば良いのに。
>>878 水節約ですかな?
ただのケンチャナヨですかな?
880 :
マンセー名無しさん :2009/05/09(土) 10:00:11 ID:JKB/OWqH
>>876 > そのせいかどうか、ガレット(Galette)の語源は、小石を意味するガレ(galet)。
ガレ場って言うけど、あれフランス語が元だったんか?
>>871 蕎麦は元々すいとんの様な食べ物だった訳。
それを江戸時代に蕎麦麺に出来る様になっていきな
食べ物になった。
>>871 それほんとうですか?
江戸時代に経験的にビタミンB1の有効性がわかっていたとはにわかに信じがたいんだが?
もし、それが一般的知識だったんだったら、森鴎外とか陸軍の死者とかなかったんじゃないの?
朝鮮半島の文献上ネンミョン(冷麺)の記述が現れるのは1849年(日本の嘉永2年)
に書かれた『東国歳時記』が最初である。それ以前からも料理としては存在してい
たと思われるが、発祥がいつ頃なのかはわかっていない。
『東国歳時記』には「ソバ麺を大根キムチや白菜キムチと混ぜ、豚肉を乗せたもの
を冷麺と言う」と書かれている。ピビンネンミョンについての記述もあり、「野菜、
梨、栗、薄切りにした牛肉、豚肉を、油や醤油とともにソバ麺に乗せたものを骨董
麺と呼ぶ」とある。骨董は混ぜ合わせるという意味で、朝鮮時代にはピビムパプの
ことを骨董飯と呼んだ。
冷麺は『東国歳時記』の11月の項に記述されており、現在でこそ夏の風物詩として
の側面もあるが、正しくは冬の季節料理であることがわかる。
また1800年代末に書かれた『是議全書』にも冷麺、骨董麺についての記述がある。
http://www.koparis.com/~hatta/zukan/010160.htm
>>882 いったい、麺類って、いつ頃日本に入ってきたんだろう? 一番の古株は?
●そうめん
うどん、そうめんの原型は、奈良時代に中国から遣唐使によって伝えられたそうだ。
しかし「そうめん」の名が文献に登場するのは室町時代から。
●冷やし中華
発祥の地は、意外にも仙台で、昭和12年、当時の中華料理組合の会長が、暑い夏で
も好まれる中華料理はないかと試行錯誤のうえ生み出したのが始まり〜。
●そば
そばの栽培は奈良時代には既に行われてたが、長い間焼き餅や雑炊、すいとんの
形で食べられた。今あるそばの形が定着したのは江戸時代から。
●うどん
そうめんと同じに原型が伝わってきたのは、奈良時代になるが、現在と同様なも
のになったのは室町時代のよう。
http://www.sgm.co.jp/life/syoku/cat369/cat167/
886 :
ジョンイル坊や ◆Skh4W/BVqg :2009/05/09(土) 10:22:27 ID:Lf6dg0Jd
>>883 例えそれが偶然でも統計からありうると推奨したかもね。
確か大航海時代の船員が壊血病で倒れるのが多かったのに果物を食べる機会が多かった士官には壊血病で倒れるのが少ないから果物を食べさせるようになった例があったはずだけど
>>885 麺類としてならうどんじゃないかなぁ?
ちょっとまえにうどんの起源と考えられる
資料が発見されたとかなかったっけ?
>>872 炭水化物に油な麺は幼稚って、イタリア人を敵に回しませんか?
>>883 脚気の原因で有るビタミンB1不足は蕎麦以外に小麦でもOK。
だから麦ご飯以外にうどん食べても良い。
ただし江戸時代は小麦が米より高かった可能性が有る。
>>877 をつい見てしまった。orz
ラーメンもどきとか、ヴェトナムのフォーもどきとかも末尾近くにあったけど。
とりあえず、気になったのは、これだったなぁ。
Udong (Japanese Noodles)
This dish is similar to the Japanese noodle dish, U-dong. The noodles are thicker
than those used in other Korean noodle dishes.
http://www.lifeinkorea.com/Images/Food/Sfood11.jpg (拡大写真)
うどん(日本の麺)
この料理は、日本の麺料理「うどん」と似ています。麺は、他のコリアン麺料理に
使われているものよりも太いです。
>>890 輪切りの唐辛子と汁に浮いてる泡を除けば見た目だけはうどんかな?
しかし… 葱は乾燥葱だし若布らしきものも揚げもみみっちい量だなぁ。
>>888 私はラーメンに背脂とか、うどんに黙って揚げ玉が乗ってるとむかつく
ほうなのですが。
特に、まともに手打ちしているうどん屋に入って、頼んでもいない揚げ玉が
乗ってると許せませんね。
>>883 経験則として「蕎麦は脚気に効く」というのは確かにあったんですよ。
しかし、私の言い方がマズかったかもしれませんね。
医者やお上が蕎麦を食うことを奨励したように見える書き方をしましたが、
実際には庶民自らが、(粋な食い物だと)自分を騙してでも蕎麦を食うようになった、
ということだと思います。
>>878 Venomの親方、
駅やらなんやらのファーストフード店でうどん(우동)とか グクス(국수)とか食べると、
小皿にタクアンがついてでてきまんねん。キムチではなくて、純血統種のジャパニーズ・
タクアンそのまんまや。
いつから、なんでやねんこうなりよったさかいしょうか。
わざわざ韓国まで行って、タクアンぽりぽり食べて帰ってくるなんて、セッショウやないで
っしゃろか。
>>886 壊血病はビタミンCの不足だから大根食ってれば大丈夫なはず。
初級の水兵のことをライムとかいうやつでしょ。
>>895 わざわざ韓国まで行ってうどん注文した時点でどうかと。
>>894 うーーーん ならば
何ゆえ江戸煩いなんて言葉があるんでしょうかね?
いくらケチな大店の主だって脚気に良いと分かっているなら
銀シャリに漬物の飯に代わって蕎麦を食わせると思うのですが・・
899 :
マンセー名無しさん :2009/05/09(土) 11:55:07 ID:JKB/OWqH
>>895 まあ日帝時代に日本のモノが山程入ってるからね。
戦後持ってったモノもまた山程在るし。
一々挙げるのもキリが無いほど沢山在る。
>>898 根本的にまちがってまふ。
江戸の大部分を占めるのは大店の連中じゃなくて長屋の八っあん熊さんです。
棒手振り商い、職人、その他諸々。
江戸に住んでて何がいいかっつうと米のマンマが食えるってことなんですよ?
>>756 やべぇ、見入ってしまった。
晩飯ラーメンだな。
朝鮮人に生まれて良かったなぁーとしみじみ思う食べ物は何ニダか?
903 :
マンセー名無しさん :2009/05/09(土) 12:09:00 ID:5oufbY+j
ない。 どれも中国、日本がルーツの食べ物ばかり、あるいは世界に誇れるオリジナリティある食べ物がない。
>>879 ただのケンチャナヨでしょう。
つーか腹を満たすのが先決で、まだそこまで洗練されてないかと。
>>895 そういう新しいタイプの店は、従来のククスじゃない、と言うために、わざと
「日式」を強調してるんでは?
トンカツも「日式」が人気だし、東京でも「讃岐うどん」が受けてるし。
>>902 そもそも、
朝鮮人に生まれてよかった
というシチュエーションが、あるんでしょうか?
>>902 キムチがなければ、いかに豪華な山海の珍味も豚のエサ。
キムチさえあれば、駅の立ち食い蕎麦でも極楽、酒池肉林。
それでこそニダー。
907 :
マンセー名無しさん :2009/05/09(土) 12:18:12 ID:P487Mht6
908 :
マンセー名無しさん :2009/05/09(土) 12:29:47 ID:JKB/OWqH
>>905 「生まれ変わっても韓国人に生まれたいか」のアンケートとか、移民の数とか見るとねえ。
ウリ内では結構ボロクソに言ってんだよな。
対外的だと、(特に対日本だと)例の自尊心が発動してアレだけど。
>>905 彼らは国家や国籍より、民族の方が重要みたいですね。
だから韓国や北朝鮮といった国家は、平気で捨てられる。
米国籍や日本国籍を取っても、朝鮮民族であることに変わりはない。
あとは豊かな国へ行って稼ぎ放題ニダ、マンセー
>>894 ,898
津和野ではないですが、島根出身なので森鴎外のエピソードはちと残念です。
蕎麦が脚気に効くのは初耳です。勉強になりました。
故宮沢元首相は蕎麦と寿司は食べなかったという話を聞いた記憶があるような。
韓国料理好きだよ。日本人の口に合ってる。 世界的人気になるかどうかは謎だけど
臭いだけなので大嫌いです。
吉野家のそばはうちの近所が1号店みたい。 はじめは別の屋号でそば専門だったんだけど、いつの間にか吉野家って名前に戻して牛丼とそばになってた。 かけそば+牛皿+半熟卵で最強の肉そばができるぞ。w
>>904 東京みそラーメンより札幌みそラーメンだし
埼玉豚骨ラーメンより博多豚骨ラーメンと言った
方がお客が集まるよね。
要は発祥地がブランド化した訳だ。
何でも起源を主張する韓国の駄目な所がこの「発祥地
ブランド化」なのだよね。
んじゃ、「激辛朝鮮ラーメン」。 人気ブランドにするニダ。
キムチラーメンじゃないの? というか。理想的には「ラーメン」じゃない名前がほしいか。
>>917 韓国キムチは有ってもソウルキムチやフサンキムチが無い。
要は韓国には「ご当地グルメ」が無い。
世界の春雨
豆やサツマイモ、ジャガイモのでんぷんを使って作られる春雨。アジアを中心にさま
ざまな春雨の仲間が食べられています。ここでは、小麦粉、そば粉以外のでんぷん粉
で作られる麺を春雨の仲間として、ご紹介しています。
● 長崎・島原半島のサツマイモ押し出し麺 「六兵衛」
● 韓国の 「タンミョン」
● 北朝鮮の冷麺 「ネンミョン」
● ベトナムの米麺 「フォー、フーティウ、ブン」
● タイの米麺 「クイッティオ」
● マレーシアの 「ラクサ」
http://harusame.cc/doctor/cat2/
>>918 韓国の「ご当地グルメ」
平壌冷麺
咸興冷麺
全州ビビンバ
木浦の塩辛
釜山オデン
などなど
921 :
マンセー名無しさん :2009/05/09(土) 13:54:50 ID:JKB/OWqH
>>918 だって「住めば都」じゃなくて「住むならソウル」だからなー。
それが高じて今や人口の半数近くがソウル圏に集中しちゃったワケで。
ソウル以外はハナも引っ掛けてないっぽい。
>>920 平壌冷麺と咸興冷麺の違い。
普通のビビンバと全州ビビンバの違い。
釜山オデンとは如何なる物なのか教えて。
>>921 日本の場合だと、名古屋の味噌煮込みうどんとか長崎チャンポンとか岩手わんこそば 埼玉スタ
ミナラーメンetc.. 韓国だと何だろう。
全州- ビビンパ, アンフング- まんじゅう, 天安- くるみお菓子,, また何があったよ?
塩辛(Jeotkal) 種類は全羅道が有名です. 魚や魚介類をコチュジャンや塩に漬けた食べ物がとても
多いです. これをキムチに多様に入れます. ^^ 慶尚道地方の場合は漬物種類や餠種類が非常に多
いですね. スンデは Sausage 似ていることだが, 主に咸境道や平安道, 北朝鮮地方で有
全羅道ワラビ, 江原道タッカルビ, 安東蒸した鶏肉もありますね.
ヨンカンの干乾し石首魚!
霊徳大体を抜いてはいけないです. 河東ゼチォブ , 莞島金 , 束草刺身 ,横城韓牛 , 彦陽焼肉,
釜山豚クッパ , 大邱マックチァング , 鐘路ビンデトック , 武橋洞ナクチポックン , 済州トン
グドエだ,オクドム韓国は地方ごとに有名な特色ある食べ物が大部分あります.
LIBERTAS 東京の中の恵比寿ビールのようにソウルの中にもある!(新堂洞-トッポキ、新林洞-鉄板
スンデ、往十里-ホルモンいためもの、)....また何があったよ?
東京の中の恵比寿ビールのようにソウルの中にもある!(新堂洞-トッポキ′新林洞-鉄板スンデ′
往十里-ホルモンいためもの′)....また何があったよ?
そしてカムジャタンは鷹岩洞, pajeonとどぶろくは高麗大前や回基洞が有名.
http://kankoku.gokorea.jp/trans_bulletin/forum_list_view.html?uid=1352&fid=1352&thread=1000000&idx=1&page=2&sort=&keyword=&tb=transLife1
>>923 グルメと言うより関サバや浅草海苔と同じ地方で取れた食材でないの?
>>883 脚気の食事療法なら、江戸時代どころか平安時代の医書「医心房」に登場してますよ。
「南ほど辛い」ってよく聞くけど、どうしてそうなってるんだろう?
>>928 一書に曰く、より温暖な地の方がより多くの保存料を必要とする
海原雄山は韓国人だ。
富井部長が韓国のおえらいさんだかなんだかに激怒された話はなんか 子供心に納得いかんかったなあ。
>>931 昔、朝鮮漬けといって売っていたようなのは、しょっぱくて唐辛子辛いだけの
マズい漬物だったからなー。
怒ってもしょうがないとは思う。
933 :
マンセー名無しさん :2009/05/09(土) 16:37:36 ID:JKB/OWqH
>>932 ああ、日本人が韓国行って、
接待で押し出し麺、胡麻油塗れの蕎麦食わされるよーなモンか。
>>905 > そもそも、
> 朝鮮人に生まれてよかった
> というシチュエーションが、あるんでしょうか?
ある。犯罪を犯しても、金某としか報道されず、その上恩赦連発。
つまり国技のレイプと放火は罪も軽く、したい放題。
937 :
白魚 :2009/05/09(土) 18:34:39 ID:WWiU4K3g
とりあえず思った事。 ここまで『そばがき』なし。
NHKがニュースでマスクの着け方と手荒いの仕方を実演してくれたね。 こういうのこそつべやニコニコに上げて共有すべき。 麻生の太郎ちゃん、出番でっせ!
>>938 スマソ誤爆
あれーいつの間にこんな所に?失礼しました
>>933 いや、中国人の接待に「中国の代表的な料理」として焼き餃子とラーメン
出すようなもんじゃない?
>>923 東京には「ご当地ぐるめ」ってあるのかな。
脳卒中一直線の塩まみれ「佃煮」ぐらいかな。
佃煮「だけ」食う気狂いが涌いたのはここですか?
江戸前はどうかな? と言うか、佃煮に「塩」・・・?まあ、塩分ではありますが。
945 :
マンセー名無しさん :2009/05/09(土) 19:51:49 ID:qrzICIB3
佃煮って食ってもせいぜい数グラム程度だろ? しかも一日三食そればっか食うわけでもなし。 どっかの国の白菜漬けじゃあるまいし。
946 :
マンセー名無しさん :2009/05/09(土) 19:57:51 ID:MykP1ego
考えるまでもなく深川飯とかあるだろ
947 :
マンセー名無しさん :2009/05/09(土) 20:00:51 ID:qrzICIB3
目黒のさんまとか。
>>948 昭和初期?の料理本に載ってたのとほぼ同じかな。
やっぱあれ見て作った人がいたんだな。
そういや閉店のニュースを見るまで、例の人形が食堂の看板だったなんて全然知らなかったな。 てか初めて「くいだおれの街大阪」ってフレーズを聞いたとき、大阪では食中毒に注意しろって 意味だと素で勘違いしてたw
ちなみに、 『くいだおれ』 とは、 『美食が過ぎて破産』(倒れるのは、『店』) と言う意味です。
奈良の寝倒れ、京都の着倒れってやつですな。
江戸時代は「京の着倒れ、江戸の食い倒れ」で、大阪の「食い倒れ」は戦後のことらしいよ 呉智英が産経のコラムで書いてた
神戸の履き倒れ、名古屋の貯め倒れもあるみたいね。
>>952 え?
「私設の橋を作りすぎて破産する」って意味じゃなかった?
>「杭倒れ」(w
江戸は「行き倒れ」じゃなかった? 田舎から食い詰めた連中が、 「江戸に行けば何とか成る」 って、やってきて、結局、バタンQ
>>958 そこで「強制連行された!!」と叫べばよかったのに。
>>883 海軍も脚気の理由がB1不足なのは知ってた。
でも、海軍は銀シャリ食えるってことがとても重要だったんだ・・・。
>>960 だから 海軍軍医総監だったかな
高木カネヒロはパン食にした それで脚気に掛かる兵は激減したと言う
然るに陸軍軍医総監の森林太郎は固執して脚気に掛かる兵を減らすことは
出来なかった
962 :
マンセー名無しさん :2009/05/09(土) 23:08:31 ID:sdo+HLHn
>>960 海軍は明治20年代末には麦飯に切り換えてるよ
日露戦争で戦死者以上の脚気死者を出したのは陸軍
森鴎外はドイツ医学の信奉者だけに細菌説に拘った
963 :
マンセー名無しさん :2009/05/09(土) 23:13:35 ID:Fz7Q2y44
>>961 確か、森鴎外の留学先が細菌学で当時世界の第一線にあったドイツだったので、森鴎外は脚気の原因を食物ではなく細菌にあると判断してたから、日露時の陸軍兵には脚気が多かったとか聞いたことがあるんだが。
>>960 それはちょっと違う。
あの時代にはまだ「ビタミン」つーものの存在は確認されていなかった。
あくまでも経験則として「蕎麦や麦は脚気の予防に効果があるのでは?」
と知られていただけです。
脚気の原因としては、何らかの病原体によるという説や、ある種の中毒説、
また栄養素の偏りによるのではという説も有ったが、どれも確証が無かった。
朝鮮人参て喰ったことないな。うまいのか? 味気ないかんじなのかな?教えてよ。
うまいものじゃなかったな。 牛蒡よりも筋張っていて食べづらかった。
定額給付金も出るようだし、近くにできたコリアンダイニングにでもいってみるか 「韓しゃぶ」とやらが人気らしい
コリアンダイイングで逝って下さい。
定額給付金を朝鮮人の店に落とすなよ
>>220 平壌冷麺は、いわゆる冷麺。 辛くない冷し汁掛け麺。
咸興冷麺は、ビビン麺の元祖。 元々は非常に辛い混ぜ(和え)麺。
南北分断後、逃げ延びてきた咸興出身者が韓国内で広めた、北朝鮮の地方食。
釜山オデンは、薄板状の練り物(魚肉)を、やや辛いダシ汁で煮込んだもの、あるいは、その練り物そのものを指す。
ややこしいのはこのオデンをして、「カマボコ」とも呼ぶことがある。 どちらの名称も日帝時代からのものだが、練り物の製法は違うようだ。
塩の使用量が少ないのだろう、日本のモノに較べて柔らかく、練り物そのものの味は薄い。
起源は不明。 元々あったモノが、日帝時代に影響を受けて変化し今日に至るってのが、一番近いかと。
全州ビビンバとは、狭義にはユッケビビンバのこと。 広義には、現在、我々がビビンバと呼んでいる料理の祖。
ビビンバに関しては、少々、ややこしいんだ。
ご存知の通り、ビビンバとは混ぜ飯の意。
少なくとも庶民層においては、雑多なナムル類を無造作にご飯の上に載せて供するものだった。
で、各自が銘々に好きなように味付けをして、適当に混ぜて喰う。 それがビビンバ。
70年代の旅行記などを読むと、そうしたスタイルがその頃にも、一般的であったのが判る。
冷や飯とナムル類を中華鍋に放り込み、火にかけ温めつつ混ぜ飯にして供する店が多かったようだ。
全州ビビンバとは祝い飯のような位置づけの料理だったようで、少なくとも8種類、多くは12〜15種類の具材がそれぞれ別々に、彩り良くご飯の上に載せられている料理。 ほとんどの場合、ユッケが載る。
で、金大中が大統領になった折、縁のある全州の郷土料理屋が大統領府近辺に数多く並んだことがキッカケとなり、ソウルで全州式ビビンバが流行した。
これが広まり、現在のような「放射状にナムル類が彩り良く載せられる」というスタイルが一般的になったようだ。
元々、「放射状にナムル類を並べる」というスタイルは、祝い飯などで各地にあったようなんだが、広く常食されるようになったのは金大中の時代からってことらしい。
在日の方たっぷりの職場で配られる食事は全て真っ赤です。 酷い話辛ラーメンとか注文する店屋物ですら辛いです。何あの赤いチャンポン、リンガーハットに謝って欲しい。 全ての味が辛さが上回ってて味覚壊れてるだろとしか思えない
>全ての味が辛さが上回ってて味覚壊れてるだろとしか思えない ある日、在日の舎弟と飯食いに行って・・冷麺頼んで・・、 瓜は一口食べて、「なんだこりゃ、化学調味料の味ばっかり」と思ったとき・・、 コチュヂャンどかどか入れて食べた舎弟が、「うん、出汁がよく効いてますね!」つーたとき、 マヂ、ドン引きしたニダ・・(-。-)
>>863 出たな栃木名物出流そばw。
ここのそばは栃木のそばの総本山。
出流のそばは「○合盛り」「一升盛り」と量で頼むんだよね。
んでサイドディッシュのおかずとか天ぷらも頼んでピザのような感じでみんなで突き合う。
恐ろしく不便な場所(栃木駅から1日5便の市営バスで片道1時間)だけど、行く価値はあるぞ。
山の中の観音様の門前にそば屋が10軒位軒を連ねてる。
以前ウチの会社に居た派遣の女の子(在日疑惑濃厚)曰く、 「辛さの向こう側でしか味が判らない」(辛くて酸っぱい、辛くて魚の味がする等)だそうです。 まず最初に辛くないと、味が判らなくて気持ち悪いんだそうな。 完全に味覚障害だな、と思った記憶があります。 常にバッグに一味の「袋」が入ってましたし。 韓国人もそんな感じなんですかね?
>>897 韓国にも駅そばがあるんだけど滞在中はよく利用した記憶が。
安いし辛くないものが食えるんで非常に助かったなぁ。
確かにタクアンが付いてきたw。
唐辛子攻めで胃がやられるとそばうどんの存在は本当に有難いんだよね。
>>974 ウリの家は埼玉だけど、毎年正月は出流山で参拝&お蕎麦ニダw
名前は忘れたが、門に近いお店が一番美味しいと思う。
舞茸の天ぷらもね!
>>976 日本蕎麦? それともチョン式の油あえ?
979 :
マンセー名無しさん :2009/05/10(日) 04:50:01 ID:wbg7cvNH
>>970 俺はノテウ・金泳三時代によく渡韓したが
明洞の全州ビビンバ店はその頃から韓国屈指の有名店だったぜ
いまはもう狗は高級食材で安く食べられないんだよね?
>>974 自分の自宅からだと車で20分位。
多く有る石灰採掘工場の間の道を通るが狭く荒れている。
ダンプの交通量が多いからでしょう。
983 :
OH88 :2009/05/10(日) 13:39:36 ID:9S4IDeW/
>>941 寿司・天ぷら・刺身
日本料理を象徴するこの三品は元々は江戸料理
ルポ:韓国の潜水艦乗組員らの食事
ttp://www.chosunonline.com/news/20090510000014 「焼いたステーキの代わりに蒸したステーキ」「海洋深層水は飲み放題」「スイカは食べられないが、辛いトウガラシが人気」…。
このように潜水艦ならではの特別メニューがある。30−40人もの乗組員が全長約60メートル、幅約6メートルの狭い空間で1−3
週間共に生活しなければならないからだ。
海の中に長期間滞在する潜水艦の最大の敵は、「火」と「煙」だ。火を使って煙を出す料理といえば、油で焼いたり揚げたりするメニュー。
こうした料理は火災の危険があり、煙が艦内に広まると先端電子装置に良くない影響を与えることもある。
蒸して食べるステーキだからといって軽く見てはいけない。パイナップルと片栗粉で作った特性ソースをかけて食べる。海軍の関係者は、
「油を使わない“ウェルビーイング・メニュー”として注目を浴びている」と語った。調理に長い時間がかかるコムタン(牛肉や内臓などを
煮込んだスープ)もメニューから外され、カムジャタン(豚骨とジャガイモのスープ)、ヘムルタン(海鮮スープ)は2週間に1度だけ提供される。
潜水艦の乗組員は劣悪な環境で勤務しなければならないが、食事の質はどの部隊にも劣らない。漢方風味のゆで肉やまぐろ丼なども
たびたびテーブルに並ぶ。潜水艦の乗組員は、水上艦の乗組員(4500キロカロリー)よりも500キロカロリー多い5000キロカロリーを1日に
摂取する。
>>984 の続き
海軍では、乗組員が栄養分をバランスよく摂取できるよう、キュウリやニンジン、タマネギなどの野菜を食べさせるようにしている。とりわけ
乗組員が好む野菜の代表といえば、辛いトウガラシだ。潜水艦ではできる限り声を出してはならず、汗を流して運動することもできない。
そんな乗組員たちに汗を流す機会を提供し、気分も高揚させる「武器」が、まさに辛いトウガラシだ。
デザートにはナシやリンゴが提供される。ただしスイカは禁物だ。スイカの種を床に落とすと艦内が汚れるのはもちろん、装備の損傷を
引き起こす可能性があるからだ。潜水艦の乗組員には苦労も多いが、うれしいこともある。「健康飲料」として最近人気を集めている海洋
深層水を好きなだけ飲めるという点だ。
海洋深層水は通常1リットル当たり5000ウォン(約378円)以上するが、潜水艦の乗組員はその水でご飯を炊き、コーヒーを飲むことができる。
初めて潜水艦に搭乗した乗組員が海の中に潜り、艦長と共に海洋深層水を飲み、「本物」の潜水艦乗組員になったことを祝うという伝統行事もある。
狭い空間に1−3週間分の食料を積まなければならないため、潜水艦に食料を積み込むのは「特攻作戦」並みの作業だ。冷凍・冷蔵食品と
常温保管用に区別し、メニュー上で後回しになっているものは奥に、早くに食べるものは手前に順序よく積み上げる。空っぽの魚雷発射管に
食料を詰めておくこともある。
食器類も、音を出さないようメラミン素材の器を特注し使用している。ある佐官クラスの潜水艦部隊将校は、「料理長が食料を積み込む
順序を間違え、予想外のおかずが出たこともある。また食器を一部積み忘れたため、出港期間中ずっとはしとスプーンだけで食事をした、
という笑えないケースもある」と語った。
潜水艦だと、煮込み料理とか焼き肉は御法度だから韓国料理には不利なフィールドかも。 でも、運動量少ないのに水上艦より高いカロリーを与えて良いのだろうか?
>>982 福松ですね。カムサ。
今年は混んでたんで「いづるや」でしたが、ここもなかなかでした。
潜水艦勤務でもやっぱりキムチを食べるんでしょうかね・・・。 匂いとかが恐ろしそうです。
韓国人ばかりなら臭いは気にならないかも。特にディーゼル潜水艦なら艦内の空気は どっちにしろ臭うでしょうし。むしろ気になるのは爆発のリスクですかね。
自衛隊が韓国海軍との救難訓練で、海自のDSRVが韓国潜水艦にドッキングした時「ハッチを開けたらキムチ臭がした」という話も。
反対に韓国人男子に1〜3週間のキムチ断ちを命じたら、相当に士気が下がったりするのでしょうか? スポーツの海外試合では、韓国選手団のスタッフはキムチの確保に苦労しているようにも聞きますので やはり与えないとならない食糧なのかな。
>>991 選手村の食料庫から泥棒するのを苦労とは言いません。
臭い控えめでよかったとはならん罠
>>985 >出港期間中ずっとはしとスプーンだけで食事をした
十分間に合うだろ。
しかし…唐辛子を大量に使うと、あれはあれで匂う物なんだけど。
潜水艦の中の匂い、唐辛子のヤツも篭ってるのかなぁ。
でも韓国人なら、それが気にならないのかも知れないなぁw
>>944 乙!
>>984-985 984> 潜水艦の乗組員は、水上艦の乗組員(4500キロカロリー)よりも500キロカロリー多い5000キロカロリーを1日に
摂取する。
何気に見落としてたけど、この数字はマジか…。
日本人の普通のスポーツマンでも、4500kcalは摂取してないぞ。
接触競技を真面目にやってるやつらなら逝くけど。
5000kcal突破するとなると、かなり厳しいトレーニングやってるやってるやつだけだな。
本当に、そんだけのカロリーを日々消費してる任務だとしたら、偉いもんだけど……。
↓の記述をみたら、称賛していいのかどうか迷うなぁ。
985> 空っぽの魚雷発射管に食料を詰めておくこともある。
>>997 旧軍やイタリア軍でも欧州行きや東南アジア行きでは航続距離伸ばす為に
似たようなことやってたからね。
日本海や黄海ならともかく、
太平洋での継戦能力を上げるための訓練と思えばこの程度は最低限のものでしょうw
「戦闘糧食の三ツ星を探せ」によると、海上自衛隊の水上艦勤務者で一日3200KCalが 目安だそうです。潜水艦乗員は解りませんでした。
1000?
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