包丁総合スレ29

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1名前なカッター(ノ∀`)
包丁について、質問、雑談、感想、など何でもどうぞ。
購入相談に付きましては、予算、使用目的、経験、管理(砥等)能力の有無、
等の情報があると、より的確な回答が得られるでしょう。

挙証できない、
妄想、オカルト、思い込み、及び布教活動はご遠慮願います。

魚を切ったら水産加工業者、野菜を切ったら八百屋、果実を切ったら果物屋
そんな他人に対する認定はやめましょう。

包丁総合スレ 過去スレ
01:http://hobby8.2ch.net/test/read.cgi/knife/1132490692/
02:http://hobby9.2ch.net/test/read.cgi/knife/1158497252/
03:http://hobby9.2ch.net/test/read.cgi/knife/1179620085/
04:http://hobby10.2ch.net/test/read.cgi/knife/1192203036/
05:http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/knife/1207145911/
06:http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/knife/1225468207/
07:http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/knife/1233474641/
08:http://www.unkar.org/read/gimpo.2ch.net/knife/1244642058
09:http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/knife/1267381969/
10:http://toki.2ch.net/test/read.cgi/knife/1277988856/
11:http://toki.2ch.net/test/read.cgi/knife/1290984135/
12:http://toki.2ch.net/test/read.cgi/knife/1303524765/
13:http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/knife/1319536435/
14:http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/knife/1330225076/
15:http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/knife/1334678633/
16:http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/knife/1337256251/
17:http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/knife/1339426784/
18:http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/knife/1342430971/
19:http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/knife/1348143915/
20:http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/knife/1351076488/
21:http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/knife/1358420105/
22:http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/knife/1363341173/
23:http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/knife/1366417703/
24:http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/knife/1373094121/
25:http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/knife/1377911059/
26:http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/knife/1383299966/
27:http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/knife/1388321032/
28:http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/knife/1392263611/
2名前なカッター(ノ∀`):2014/03/18(火) 16:09:52.07 ID:TPZrrEAf
3名前なカッター(ノ∀`):2014/03/18(火) 16:10:35.02 ID:TPZrrEAf
テンプレ、ここまで
4名前なカッター(ノ∀`):2014/03/18(火) 20:07:42.82 ID:Y/laIvYB
いろいろやった結論だけど
包丁を切れるように研ぐには、小刃を付けるときに、刃角を一定に保つことが
最大にして唯一のポイント。(三徳・洋包丁等)

砥石の上で刃角を一定に保ちながら、
前後に動かすというのが難しいから、みんな上手く研げないわけ。
(刃を前後に動かすとどうしても角度が変わって、一定にならない)

で、どうすればいいのかっていう話なんだけど、
とにかく、砥石の上で刃角を一定に保ちながら動かす練習をするしかないわけ。
別に研ぎの専門家でもなければ、研ぎの職人でもない一般人が、
たかが包丁を切れるように研ぐっていうだけで
そんな職人技を身につけなければならないわけ。
アホかとw

包丁なんてのは食材をカットするための道具であって、そのカットも料理の工程のごく一部でしかないわけ。

じゃあ、素人には刃物は研げないのか?っていうと、そんなことはなくて
刃の角度を一定に保ちながら研げるアイテムがあるわけで、
それを使えば、いとも簡単に産毛が剃れる上に、耐久性も凄い刃が付くわけ。

代表的なのは、トゲールとか100円ショップで買える、刃にはめて角度を一定にする商品だね。

そのアイテム無しで、砥石の上で刃角を一定に保ちながら動かせるというのは
確かに凄い達人技かもしれないし、修行に何年もかかるかもしれないけど、
その数百円のアイテムがあれば、誰でもカンタンに再現できる簡単なコトなんだよね

実はたいしたことねーのなw
http://youtu.be/dBHVX3rsTjM
http://youtu.be/hoS0eiMTlTc
5名前なカッター(ノ∀`):2014/03/18(火) 21:24:50.26 ID:CPey1i1V
藤次郎の白紙ってどうなの?
青紙と価格の開きが大きいんだけど
6名前なカッター(ノ∀`):2014/03/18(火) 21:37:08.44 ID:ekUrW0Xx
どんな研ぎ名人でもトゲールを越えることはできない
何故なら1万回ストロークしてもトゲールは誤差ゼロ
どんな研ぎ名人でも100%ブレ無しには出来ないw

寄ってここの住人はゲロ以下の価値しかないw
7名前なカッター(ノ∀`):2014/03/18(火) 21:39:18.07 ID:AWrkJ1bk
>>6
うーんとね
トゲールの何が気に入らないかって、

ある程度研ぎを経験して、失敗もして
最初はうまく研げなかったけど、ある程度習得して、
切れる刃先を作れるようになって喜んだりして、
それを眺めてニヤニヤもして

そーゆープロセスを一気にぶっとばしちゃう「チート」なんだよね
研ぎを経験して、一喜一憂した人だからこそ感じる、悔しさなんだよ

嵌めるだけで常に角度が一定って、
それ、研ぎのほぼ全てでしょ?
常に角度が一定なら、猿でも研げるでしょ?

研ぎってのはそういうもんじゃないでしょ
もっとストイックで神秘的で伝統的で、崇高な儀式でしょ?
それを500円のアイテム一つで猿でも出来ちゃうって
そんな人を馬鹿にした話って無いでしょ?
8@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/18(火) 23:26:08.45 ID:hsszyOIZ
さーて寝るか
9名前なカッター(ノ∀`):2014/03/18(火) 23:28:49.79 ID:TPZrrEAf
>>4>>6>>7
自分がトゲールで砥げると思うのなら、勝手にすればいいが、
刃先に行くと、砥いでいる包丁の背ではなく、柄の方を持ち上げる必要がある
トゲールだと角度一定だから、柄の方を持ちあげられないだろ
柄の方を持ち上げると、トゲールが面(線)で砥石に接触せず、
点で砥石に接触することになる
結果、刃は直線に近づいていく
理解できない人は、トゲールで砥ごう

全く同じ形状の包丁を2本砥ぐのであれば、
2枚の包丁の刃を少しずらせる事によって2点(線)で砥石に当たり、
ほぼ正確に砥げるかもしれない
電動鉋は方式の治具がついている
10名前なカッター(ノ∀`):2014/03/18(火) 23:42:26.72 ID:Uh4Gah8A
>>9
動画を見ればわかりますが、刃先に指を置いて研ぐので
R部分をまんべんなく研ぐことができます。
トゲールと砥石は点接触になります。
指の配置、手の動かし方、力の入れ方はフリーハンドで研ぐのと基本的には変わりません。
ただし、トゲールの直線部分が砥石と接する時と、そこから点接触に変わる時にちょっと違和感は有ります

http://youtu.be/hoS0eiMTlTc?t=4m2s
11@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/18(火) 23:46:17.97 ID:hsszyOIZ
「トゲールの使用に関わる問題点」 @ベンジー

pdf版
http://imgur.com/y6vKgUs

jpeg版
P1 http://imgur.com/w8Vnjp0
P2 http://imgur.com/yVNzdPf
P3 http://imgur.com/5cDQUVV
P4 http://imgur.com/mrS8K6x
P5 http://imgur.com/gTDgNWB
12名前なカッター(ノ∀`):2014/03/18(火) 23:51:13.88 ID:hsszyOIZ
あ、コピペまだつづいてたのか

しつれいしつれい( - _ゞ ゴシゴシ
13名前なカッター(ノ∀`):2014/03/19(水) 00:30:53.12 ID:EZgLgvDt
Oh, I think it's no problem. Thanks!
14名前なカッター(ノ∀`):2014/03/19(水) 02:23:49.70 ID:pzWDZx1v
強烈なカキコがあるから、コピペしておく
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/knife/1392263611/996
996 :名前なカッター(ノ∀`):2014/03/18(火) 19:29:51.06 ID:eZxR0Nua
いつもの仲良し二人組が調子に乗ってて困っちゃうな。
英語だとか魚だとか酒だとか、包丁とは無関係の話を延々と続けてて、スレが無駄に消費されてしまう。
http://hissi.org/read.php/knife/20140318/ZVp4UjBOdWE.html
ID:Aj+b82rRと同一人物だろう
http://hissi.org/read.php/knife/20140311/QWorYjgyclI.html
15@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/19(水) 18:25:55.43 ID:fLScpz+S
>>9

「トゲールの使用に関わる問題点」 ただ今全面改訂版作成中w

今回は、前スレでの
「トゲールを中心とした円バナシ」www 及び
「トゲールの線接触と点接触」

について多く触れてみた

「R部分をまんべんなく研ぐことができます キリッ」
はーいwそうだよwwwww 待っててねwww


だが
そもそも角度をどうしたらいいか判んない人
「あ!これさえあれば俺も研ぎ名人!」な人
何かに頼れば後は思考停止な人

が買ったアイテム
角度のこと話しても理解不能かと、ふと遠い目になってみる( ´Д`)y~~~~


>>14
こんなにキャベツにこだわられる方や (リンク2つ目)
こんなに息つく暇も無い連投で 「スレを 有意義に 消費する」方に (リンク3つ目)

「スレが無駄に消費されてしまう キリッ」
なんて言われてもな・・・ しかも同じスレで・・・

事務作業と確定申告でさぞかしお疲れになられているのでしょうわかります
16名前なカッター(ノ∀`):2014/03/19(水) 18:34:44.24 ID:1rXLTdfH
研ぎ減りによる変形って空間把握の問題だから
そのまんま知能テストだなw
17@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/19(水) 18:51:53.82 ID:fLScpz+S
前スレ>>660では

>刃先の厚み次第で、小刃の幅が変わるだけです。
>トゲールで研ぐ場合、小刃の角度は変えようがないので、「それなり」になるだけです。
>小刃の幅を小さくしたいなら研ぎおろしをします。

などと意味不明な事をおっしゃっており

>>663では
>刀身にクリップでも付けてみてください。
>その状態で平面な板に置けば、クリップを軸にして刃先の全てにまんべんなく当たります。
>角度は変えたくても変わりません。
>あご部分より、切っ先の方が鋭角になります。(クリップより遠くなると刃が寝るので)

>これ以上は説明できませんw

とおっしゃっている

解ってないのか確信犯なのかどっちなのかw
知能テストでは、かなりでこぼこの結果になるのではないかと思う
18名前なカッター(ノ∀`):2014/03/19(水) 19:05:48.31 ID:g8VW4Ni6
いつまでマッチポンプしてるんだよw
19名前なカッター(ノ∀`):2014/03/19(水) 19:14:33.84 ID:qaiX+Or0
なんかいちいちトゲールに難癖付ける馬鹿が1匹いるけど、
実際、使ってみて何の問題もないからなw
この馬鹿は出刃にトゲール使ってる文句言ってるだけ。
基本無視でお願いします
20名前なカッター(ノ∀`):2014/03/19(水) 19:20:33.40 ID:pzWDZx1v
>>18
ID:g8VW4Ni6みたいな人のために教えてくれているんだよ
具にもつかない悪態をつくのをやめて有りがたく拝読しなさい

>>15
キャベツだが、千切りでお好み焼きを作る事がある
おれのお好み焼きは粉が少なく、キャベツが多い
http://www.amazon.co.jp/dp/B004ED9AWI/
こんなスライサーを使っても、味はそれほど変わらん
付け合せのキャベツ千切り等「見た目の美しさ」
生で食べる時の「シャキシャキ感」のために包丁を使う
21@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/19(水) 19:23:32.63 ID:fLScpz+S
>>18
いやマッチはM78星雲から飛んで来たんだ
消したと思ったんだが、テンプレ以下に残留した星人がいるみたいでな

>>19
あ、小刃しか付けた事無いから解んなくなっちゃってる人だ!

こういうのトゲールで研いでみたと想像してみ(できるかのう・・・)
http://blog.goo.ne.jp/hellhound-knives/e/924b86fb39665ad796ab269ed25aa6b8

それと同じことが小刃で起こっているのが解らないのは、幸せな事だの
22名前なカッター(ノ∀`):2014/03/19(水) 19:25:23.74 ID:pzWDZx1v
>>19
包丁を砥ぐ技術が無い者にとって、長期間包丁を使わないのであれば、何の問題もない
トゲールで砥ぎ続けると、10年後には、刃がまっすぐになってしまっているだろう
そんな風になっても、砥屋に出せば、回転砥石で修正してくれるだろうから、問題はない
23名前なカッター(ノ∀`):2014/03/19(水) 19:30:20.36 ID:qaiX+Or0
トゲールを使って
刃がまっすぐになってしまう理由が一つも無いw
24名前なカッター(ノ∀`):2014/03/19(水) 19:31:23.98 ID:pzWDZx1v
>>21
http://www.lamnia.fi/images/107_FN32-04.jpg
こんな曲線が厳しいものは、トゲールには向かない

菜切りだとトゲールを動かせば当初はいいかも
微妙な曲線はどうやって出すんだろうね
http://www.treep.jp/store/images/kiku1/2012/c2.jpg
25名前なカッター(ノ∀`):2014/03/19(水) 19:32:14.21 ID:pzWDZx1v
>>23
それは、ID:qaiX+Or0の脳味噌が良くなる可能性が一つもないのと同じ
26名前なカッター(ノ∀`):2014/03/19(水) 19:35:23.52 ID:g8VW4Ni6
トゲル研ぎは、しのぎを広げることをしないんだろ。
それで満足している人にとっては最高でいいんじゃないの。
自己満足なんだから
それをどうこうなんて、余計なお世話
そりゃ最高だなと笑ってすませ
27@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/19(水) 19:35:30.77 ID:fLScpz+S
>>20
おれも前スライサー使ってたんだが
水にさらしたときキャベツの汁が出ちゃうんだ
きっと細胞が荒れてるんだろう

お好み焼きみたいに火を通す料理は、適当に荒れてた方がしんなりしてくれてウマいと思う
きっとこれは、洋食と和食の違いにも言えるな

>>22
きっと >>23は、回転砥石が3Dで当たってるって事がわかんないよ
かわいそうに

>>23
改訂版アップするからおとなしく待ってなさい
まっすぐに粘着してるから、もっとくわしくおしえてあげるから
28@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/19(水) 19:38:42.89 ID:fLScpz+S
>>24
菜切りみたいなゆるいRについて、こんどの論文ではもっと馬鹿にも分かる様に書いてみた

・・・しかし菜切りの例を出されても、まだ言ってることを分かろうとしないフシギ
29@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/19(水) 19:44:36.92 ID:fLScpz+S
>>26
連投ですまない
トゲル研ぎは、不均一にしのぎ(というか小刃だなw)が広がる部分が出る
やつも認めたように
切っ先より少し後ろから、そうなるな

トゲル買い直して(捨てた)
捨ててもいいホムセンの包丁買って(馬鹿のためにもったいねえ)
研いで変形したの、写真うpするか

トゲルの使い方が悪いとか捏造だとか言われそうで二の足踏んでるんだわ

踏むさそりゃw
30名前なカッター(ノ∀`):2014/03/19(水) 19:53:26.13 ID:qaiX+Or0
なんか簡単なことを小難しく語って
いかにも自分が物を良く知っているかのように思ってる馬鹿が1匹居るけど、

トゲールは何の問題も無く包丁が研げます。
非常に簡単なことです。

馬鹿が出刃を研いでメーカーを訴えるとか言ってるだけですw
(メーカーは出刃には使えないと表記してます)

あと、「直線」という単語が大好物です
31@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/19(水) 20:01:25.29 ID:fLScpz+S
>>30
よっぽど昔いじめられたんだな
よっぽどメーカーの出すものに、間違いがあるワケないと思ってるんだな
なんも小難しくないんだぞ?

トゲールは

線接触させたら、カンナ向き(カンナの刃って、分かるな?)
点接触させたら、回転円形ノコ向き(ノコ刃潰れるとか言うなよw 例えだからな)

しかし包丁には直線も無ければ真円も無い、もとの包丁のカーブが、トゲールに徹底的に逆らう


これがヒントだよく考えてみな
32名前なカッター(ノ∀`):2014/03/19(水) 20:06:36.77 ID:qaiX+Or0
研ぎたい所を研ぐだけ。
トゲールは何の干渉もしないw
33@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/19(水) 20:20:56.40 ID:fLScpz+S
>>32

あのね、とげーるどうがのひとは

かえりとってないのみとめたのはえらい
そこひょうかするぞ なかなかできない
そういうことは

きみがだれかはしらないが
そのうちあいでぃーも かわる

もう きづいているのかもしれないね
そうだよ きみがもうきづいているとおりだよ

そしたら あたらしいあいでぃーで はものばんらしいはなし しよう

「なんか簡単なことを小難しく語って
いかにも自分が物を良く知っているかのように思ってる馬鹿が1匹居るけど」

ばかはひとりじゃなかったよね?

うえからめせんにみえたかな
それはよくないね ごめんね
34@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/19(水) 20:26:56.27 ID:fLScpz+S
>>32
連投ごめんね

トゲールが干渉してくれなかったら
右手、さぼれないでしょ?

手で研ぐと、本当に何の干渉もないよ

トゲールは、刃角を一定に保つツールじゃなくて

右手をさぼるのと
刃角のコト考えるの放棄するツールなの

連投 ごめんね
35名前なカッター(ノ∀`):2014/03/19(水) 20:27:21.83 ID:ptssWr3R
研ぎたい所を研ぐだけ。
トゲールは何の干渉もしないw

馬鹿が1匹干渉するけど、
それは無視すればいいだけ。

あと、この馬鹿が出てくると
なぜか別のIDが2個ぐらい同時に出てくるのが面白いw
突然、英文で受け答えしたりもする
36名前なカッター(ノ∀`):2014/03/19(水) 20:47:10.43 ID:fLScpz+S
13 名前:名前なカッター(ノ∀`)[] 投稿日:2014/03/19(水) 00:30:53.12 ID:EZgLgvDt
Oh, I think it's no problem. Thanks!

これか?また添削してやるわw
37名前なカッター(ノ∀`):2014/03/19(水) 20:47:27.44 ID:M9WTh1mi
トゲールに関して断定できるのは
「持ち上げてる信者のレベルがとてつもなく低い」事だけ

それを指しての「自転車の補助輪」例え
トゲール信者の「短時間」は、普通の感覚では「かなりの長時間」だし
「素晴らしい切れ味」とやらも「せいぜい中の下〜下の上ウロチョロ」
三徳や牛刀(20cm未満)の、肉眼確認出来るかどうかレベルの刃毀れ修正込みの研ぎ直しなんてもの
砥石の不足でもなければ5分で終わらない方がどうかしてる

自転車乗れなくて補助輪頼みって自覚持って応分に話してるなら構わんが
乗れてる人間に補助輪押し付けるから「補助輪取れてないレベルがウザい」と言われてるだけの話
屁理屈なんぞどれだけこね回そうが、「先天・後天的障害でやむなく」でもないのに
補助輪が自転車乗るための絶対正義だと押し付ける者がバカにされない謂れはない。

トゲール信者はそういう存在。
38名前なカッター(ノ∀`):2014/03/19(水) 20:57:21.64 ID:hXW8tbY7
トゲールなんて全然たいしたことねーよ。
手研ぎで達成しうる最高の刃付けと同等に出来るってだけ。
それ以上に出来るなら神だがw
39名前なカッター(ノ∀`):2014/03/19(水) 21:00:30.08 ID:M9WTh1mi
同等にすら程遠いだろ
あの動画、はっきり言ってロールシャープナーの通すだけの方が上手ってレベルが
「手砥ぎ最高」と同等って触れ込みだったんだしな
そもそもの基礎認識のレベルが低かった事を露呈しただけ
40名前なカッター(ノ∀`):2014/03/19(水) 21:03:30.68 ID:y5kRV0Gv
とりあえず、
あの動画より切れるようにするのは簡単。って書くと
自分があれより上のレベルの研ぎが出来るってことになるらしいよ?
結構使えるよなw

あの動画
http://youtu.be/dBHVX3rsTjM
41@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/19(水) 21:05:35.96 ID:fLScpz+S
>>37

「補助輪」懐かしいなw
しかし例えとしてはすごく的を得ている
カーブで、バンクできないとこが全く同じだ

だが俺はそこまでは言わない
俺の例えはこうだ

ツールドフランスで鎬を削ってる選手団のとこにわざわざ出かけてって、「ママチャリ、ベストでしょや?お前ら、馬鹿?w」と言い
MTBでダウンヒルやってるとこにわざわざ出かけてって、「通勤にはクロスバイクだって キリッ お前らもそうしろw」と言い
言語学の大学教授のとこにわざわざ出かけてって、「学校文法、あれっすよね?」と言う

誰も、わざわざ来なきゃ叩きやしない
でも、来る
何度叩かれても来る

マゾなんだろう
42@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/19(水) 21:08:17.89 ID:fLScpz+S
>>38
痛いよ?
そもそも曲がっちゃうんだから
おまえのひいばあちゃんが鎌砥で出刃研いでた刃の方がまともだお?
43名前なカッター(ノ∀`):2014/03/19(水) 21:30:46.45 ID:FS2g79L5
この直線馬鹿だけは死ななきゃ治らんなw
44@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/19(水) 21:34:48.22 ID:fLScpz+S
まさか刃物版でこんなひでえAA書くとは思わなかったがヒマだから投下

菜切りを一定の刃角で研ぐと考えてごらん? 右方向が柄だ


柄持ち上げろ   普通に研げや      柄下げろ

 −−                        −−
   −−                   −−
     −−−−−−−−−−−−−−
 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
 |            砥石            |
 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

でないと、刃、当たんないよ?だからトゲール、邪魔くせえんだよ
45名前なカッター(ノ∀`):2014/03/19(水) 21:44:51.93 ID:mPyTfGp/
ま、
実際、
なーんにも問題無く刃先まで砥げるのであったw
46@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/19(水) 21:52:10.29 ID:fLScpz+S
理屈なんかじゃない!!!!好きなの!!!とにかく好きなの!!!
てやつだね

DV夫にはまるなよ
これからお前はDV夫に嵌まった女認定する
ここで騒がなくなるまでな

NPO法人 全国女性シェルターネットとか、全国の相談窓口に行け
ここで騒がなくなるまでな

迷惑なんだ
キャベツの話の方が、よっぽどマシだ
47名前なカッター(ノ∀`):2014/03/19(水) 21:59:11.71 ID:9Q9rRtM0
理屈なんかじゃない
実際、
なーんにも問題無く刃先まで砥げるのであったw
48@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/19(水) 22:04:26.74 ID:fLScpz+S
ケータイ、スマホ、いっぱい持ってるんだなあ・・・Σd(゚∀゚d)イカス!

お前らもっと来い 楽しいやw
今宵はご出勤遅い人もまだいるしなw
49@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/19(水) 22:08:19.17 ID:fLScpz+S
アホなコトやってる間にマジレスしとく

>>5
白紙は利器材叩いてる、もしくは削ってるんじゃないか
青紙はそこそこのお値段だから叩いてるかもしれないが
そこんとこは藤次郎に聞かないと分からないな

基本的に叩くコトがデフォのメーカーじゃ無いと思われる
利器材削り出しでコストを下げてると見たがどうだろう
50名前なカッター(ノ∀`):2014/03/19(水) 22:09:18.52 ID:aYo+OzHX
事実だけを、あえて簡単に14文字で説明しよう。

何の
問題も無く
刃先まで
砥げる

以上w
51名前なカッター(ノ∀`):2014/03/19(水) 22:09:52.43 ID:VXKugbHT
>>27
キャベツはスライサーで切らないけど、別用途で使用しているスライサーは刃が外せるタイプで、
これは外した刃をちゃんと研ぐと良く切れるようになる
こういう切れ味なら、たぶんキャベツを切っても汁が流れたりしなさそうだ
52名前なカッター(ノ∀`):2014/03/19(水) 22:17:37.81 ID:cSz9Dv17
>>47
草不可避
53名前なカッター(ノ∀`):2014/03/19(水) 22:22:04.85 ID:PyvA3AM8
つか、動画で刃先まで研げてるしw
アホもほどほどにしてください
54名前なカッター(ノ∀`):2014/03/19(水) 22:24:02.97 ID:EZgLgvDt
>>49
Yep, that's a worry indeed. But first of all, I'm worried about your head:)
55名前なカッター(ノ∀`):2014/03/19(水) 22:31:59.45 ID:PyvA3AM8
ほらきたw
56@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/19(水) 22:32:03.17 ID:fLScpz+S
>>51
お、刃が外せるスライサーなんだ
そりゃちょっと魅力的
奥様も欲しがってるんだ、スライサーw

刃は、やっぱ銀紙なのかな

庖丁人味兵に影響されて、キャベツは一枚一枚剥がしたのをロールにしてから刻んでるんだ
でかい筋も取ってから

筋はもちろん美味しく頂くよ
ポトフなんかでね


>>50
よし良く来た!
父さんが、指を添えていっしょに研いであげたいぞ

F 「どうだ?」

C 「曲がっちゃう」

F 「そうだ、難しいと思ったら負けだ」

C 「でも、出来ないよ!」

F 「逃げたら、駄目だ。今できない事は恥ずかしい事じゃない。それはこれから出来るようになる事の証だ」

C 「チャーリー・トゲールにやってもらえばいいじゃないか!パパのバカ!」

F 「チャーリーは、ずっとお前の側に、付いていてくれるわけじゃない。いつまでも、そうやって生きていくのか?」

C 「わかった、やってみる。パパ、馬鹿にしない?」

F 「馬鹿になんかするもんか。あきらめたらそこで試合終了ですって、Mr.安西も言ってた」

C 「分かったよ、僕、分かった!パパ!」
57名前なカッター(ノ∀`):2014/03/19(水) 22:33:20.83 ID:pzWDZx1v
>>50
喧嘩をやめての歌に乗せて、
https://www.youtube.com/watch?v=D3psST0-5GU
なんの、もんだいもなく、はさき までとげーてる
そんな、うそはだーめよ、つかをあげてるでしょー
58名前なカッター(ノ∀`):2014/03/19(水) 22:33:34.31 ID:PyvA3AM8
曲がっちゃう曲がっちゃうって
お前はユリゲラーかよw
59@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/19(水) 22:35:43.04 ID:fLScpz+S
ちょっと聞きたいんだが、>>53>>54>>55のカンケイ性について

軍事版みたいな事になったら、もう二度と出てこれなくなるぞ
刃物版にIP強制表示を求めていこう
いやマジでw
60名前なカッター(ノ∀`):2014/03/19(水) 22:37:31.49 ID:ATPM0isO
「つか」wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
61名前なカッター(ノ∀`):2014/03/19(水) 22:39:19.77 ID:ATPM0isO
強制IPで「つか」なんて書いたら
もう二度と出てこれなくなるぞw
62@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/19(水) 22:39:58.40 ID:fLScpz+S
>>58
ほら直線番長w 言ってたのにすぐひっかかるしw
脇、甘いぞ

待ってるから、もっと論理武装して来い

あと英語はやめろよ

スレチだし、今度変な文書いたらもっと手短にやっつけるからな
いまんとこオーケーだ
google翻訳だけは使うなよ
63名前なカッター(ノ∀`):2014/03/19(水) 22:44:10.93 ID:8esk48Ue
動画でなーーんにも問題無く研げてるんだがなあ
とにかく気に入らないんだな。
頭がおかしいとしか思えんが。
なあ、直線番長

そういえばコテつける前から直線番長って居たなw
64@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/19(水) 22:48:54.51 ID:fLScpz+S
ID何個出てくるんだw

徹底的にかまってやるから、いつでも来い
ただしあんましよふかしするとおしごとにさしつかえるからな、おたがい
お前もコテ付けろ

俺がコテつけちゃるか?刃物版@wikiにも乗らない「通称」
嫌だろうw
グダグダやらんで、トリ付けて出てこい

正々堂々とやったら、笑いもせんし、馬鹿にもせんわ
65名前なカッター(ノ∀`):2014/03/19(水) 22:50:01.15 ID:psEa2Uo9
それ、馬鹿にされて笑われてる人が言うか?
66@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/19(水) 22:53:21.01 ID:fLScpz+S
>>65
安価つけないとわかんないおw
67@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/19(水) 23:02:57.64 ID:fLScpz+S
そろそろおねむの時間だが>>57面白いw
俺たちの世代が悪かったんだ

自分の事ばっか考えてた
だからこんなん湧いた

がんばろう
罪滅ぼしだ

いや、うそですw
68名前なカッター(ノ∀`):2014/03/19(水) 23:11:27.37 ID:GqMbzXYF
ケンカなら止めてあげることもできるんだけどなw
直線馬鹿を弄ってるだけなんで面白くてやめられん
69名前なカッター(ノ∀`):2014/03/19(水) 23:18:25.38 ID:VXKugbHT
>>56
今使用しているのは、スーパーベンリナーという商品なんだけど、ジャンボベンリナーならキャベツもいけるみたい
ジャンボベンリナーも刃が交換できるようだし、その刃も研げるんじゃないかな?
刃の鋼材は分からないけど

> 庖丁人味兵に影響されて、キャベツは一枚一枚剥がしたのをロールにしてから刻んでるんだ
> でかい筋も取ってから

友人の奥さんもその切り方だ
包丁人味平に影響されたのではないと思うけどね

その奥さんは、お母さんから貰い受けたという武田刃物の小さい包丁を凄い早さで叩くように使って調理してる
古ぼけているのに妙に切れる包丁だと思ったら、鋼材は青紙1号だった
70@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/19(水) 23:30:35.80 ID:fLScpz+S
>>68
止めてくれw

>>69
武田刃物ググったけど、岡山刃物なのかい
土佐打ち刃物と近い印象受けたな

青紙スーパー打ってるみたいだな

包丁人味平と将太の寿司はバイブルだ
・・・うそですw でも面白いよな

「水面浮島切り!」www てねw
71名前なカッター(ノ∀`):2014/03/19(水) 23:45:43.87 ID:pzWDZx1v
>>69
オレも刃物屋始めようか
Sollingen-Bellingner
ゾーリンゲン-ベリンナー
生産拠点は広東省陽江市だな
関や三条燕は勝てないぞ
http://yjtongli.en.alibaba.com/product/356134625-215833056/Yangjiang_China_Sharp_shining_knife_set.html
見た感じ、かなり仕事が荒っぽい
72名前なカッター(ノ∀`):2014/03/19(水) 23:48:42.71 ID:pzWDZx1v
73@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/19(水) 23:54:21.70 ID:fLScpz+S
よし、ほんとおねむだ
本日のデザートだ

>54 返信:名前なカッター(ノ∀`)[] 投稿日:2014/03/19(水) 22:24:02.97 ID:EZgLgvDt [2/2]
>>49
>Yep, that's a worry indeed. But first of all, I'm worried about your head:)

Yepは、目上の人にはあんま使うなよ
てか、ほかがおかしいのにそこだけ流暢だと、相手がスピードアップして聞き取れなくなるからな
これ、豆だぞ
ゆっくり話してもらいたかったら、いきがったら墓穴掘るぞ
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1418712159


あと、first of allについてな
second待ってたんだけど、来ねえから文句いうことになっちゃったんだぞ、お前w
http://eitangotsukaiwake.suntomi.com/index.php?first%2C%20first%20of%20all%2C%20at%20first


前も副詞について分かってなかったよな
like a virgin の a virginと
I can speak a little の a little
ごっちゃにしてたからな

ここの first of all は、 a littleと機能一緒だからな
動詞を修飾するってやつだぞ
正式には、「副詞は、名詞以外を、修飾する」だぞ
だが何でも修飾するワケじゃねえけどな

万能に見えても、トゲールと一緒で、出来ねえコトもあるんだ
副詞≒トゲールってことで今日は寝る


>>72
中国3000年の歴史は、あなどれないなwww
74名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 00:15:56.60 ID:0+wIvzch
75名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 01:55:04.78 ID:NJV0btGF
端的に言いますと、
トゲールは小刃を付けるのに使う道具です。
小刃を付けるというのも、包丁を研ぐ工程の一つにすぎません。
小刃というのは、刃先の1mm〜2mm程度、刃全体より鈍角になっている刃先です
トゲールをはめてみるとわかりますが、意外と刃が起きます。
みんなが思っているより思っているより、刃先は鈍角なんです。

砥石は、#1000〜#1500のものを用意しましょう。
持っていないなら、迷わずシャプトンM5の中砥石#1500を買いましょう。
よく砥げる、減らない・凹まない、水を吸わせなくていい、安くて扱いやすい砥石です。
一般家庭なら、まず死ぬまでこの砥石一個で大丈夫でしょう。

より、切れ味を追求するなら同仕上げ砥石#5000を買いましょう。
繊細に切れるし、切れ味がより持続します

必要に応じて、荒砥石、超仕上げ砥石を買い足していきましょう。

http://www.youtube.com/watch?v=hoS0eiMTlTc&feature=youtu.be
76名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 02:01:01.15 ID:NJV0btGF
>>11
PDFじゃねーじゃん
77名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 02:39:29.54 ID:OgLVRIpF
寝れねーから使えねーと思って放置されてた
トゲール引っ張り出してきて使ってみた
なるほど、小刃の最終仕上げになるべく押し付けないように使うとたしかに仕上がりが安定したわ

こんな夜更けに刃研ぎかよ!
ってね
78名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 03:00:08.50 ID:laFnavml
お前ら、落ち着け

ところで料理と刃物関係以外でなんか金かからん趣味ねーかなー
79名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 03:05:23.24 ID:x57YYOUW
使える使えん以前に、適正不適正無関係な角度に一意固定され、それがサイズによってまちまち
身幅5pの三徳なり菜切りなりと、身幅2pのペティで差が無いとでも思ってるのかね
8:2の片刃寄りとかみたいな加減も100%不可能だしな

「感覚で角度覚えて何でも大体には合わせられる」程度のことは
自転車の例え話にしたら「ママチャリ乗って、低速なら少々ふらつくがコケずに走れる」のと同程度
ムラタセイサク君クラスのブレ一つ無い低速直進しろとか
BMX持ち出してのトリックライドだのエアだの要求されるわけじゃねえんだ
80名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 03:06:02.12 ID:OgLVRIpF
しかしトゲールってのはなんとも
味気ない
やはり俺にはトライアングルシャープナーしかない

>>78
知らねーよ
新しい趣味さがすんならびっぷらでも行って聞いて来い
スレチだよそれは
81名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 03:13:26.22 ID:OgLVRIpF
>>79
それは言いがかりに近い
たしかに挟むことすら困難な極厚の出刃には使えないが
中華包丁も細身の柳刃にも使える
もちろん小技をきかして8:2で研ぐことも可能だし、そこは研ぎの技術や頭の使い方

トゲールは一定角度で小刃を仕上げるためのものと理解するべき
あれでベタ研ぎしちゃーいかんね

トゲール使うのめんどくさいから
俺は二度とつかわねーな
82名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 03:24:52.13 ID:0+wIvzch
>>77
おれはトゲールは使わないが、、、

『トゲールでは最終仕上げは出来ない』

刃の構造を覚えろ
http://tojiro.net/jp/guide/part_blade.html
http://tojiro.net/images/blade06_full.png

おれは行わないが、
単純な革ベルトにピカールを塗るとよい
https://www.youtube.com/watch?v=2h1GC34yyKE
髭が楽勝で剃れる

石油だから、洗剤を使って良く洗えよ
83名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 03:31:24.19 ID:OgLVRIpF
>>82
いまさら革研とか持ち出されましても…
革研は極めて優秀で手軽だけども
あれは麻薬みたいなもんだよ

リンク踏んでないけどURL見る限り、多分、君とはレベルが違いすぎると思うのです
84名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 06:12:22.11 ID:0+wIvzch
85名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 07:19:05.15 ID:VLnhKD0X
トゲールを使うと、切り刃の角度が一定になるだけ。
それも、包丁の身幅によって角度は変わってくるし、同じ包丁でも
アゴのほうかアールのある切っ先のほうかで変わってしまう。
つまり、包丁の形状とトゲールをはめる位置によって、
本人の意図しない角度に一意に固定されてしまうだけ。

実際にトゲールを使うと、
・トゲールで研いだだけでは、研ぎたてとは思えないひどい切れ味。
・そのあとにちゃんとカエリを取ると、一般的な切れ味。
ということが、トゲール君があげた動画で明確に証明されている。
トゲールを使ったままではカエリもちゃんと取れない。
動画でやたらに時間がかかっているのは、研ぎ方の問題だろう。
トゲールを使うと刃が下りにくいということは、理論的には考えられない。
非常に短いストロークで研いでるよね。効率が悪い。

「手研ぎで達成しうる最高の刃付けと同等に出来る」と言っている人は、
何をどう説明しようと、動画の現実を見ることもなくただただ九官鳥のように
同じことを繰り返すだけなんで、反論とかしても意味がない。
それがウザいのであれば、「トゲール」をNGwordに登録することをお勧めする。
トゲールに関しては、特に有益な話も出てこないので、NGwordにしても何も問題はない。
ベンジー君の無駄な長文も、一部一緒に消えてくれる。

手研ぎではちゃんと刃先に砥石を当てられない、丸っ刃にしちゃうような人にとっては、
有効なツールだと思うよ。それだけの話だ。
86名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 07:24:21.42 ID:x57YYOUW
とりあえず、ID:OgLVRIpFに三角関数を理解する頭がない事は判ったな
トゲール使ってベタ砥ぎしちゃとか是非問題以前に可能だと思ってる段階で無理解が過ぎてる
87名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 07:29:42.71 ID:VLnhKD0X
あぁ、
>トゲールを使うと刃が下りにくいということは、理論的には考えられない。

この点については、刃先だけでなくトゲールも砥石に接しているので、
・押し付ける力が刃先だけではなく、トゲールのほうにも分散される。
・刃物を移動させる際に、トゲールも砥石に接している分抵抗が大きくなるので、強く押し付けられない。
この辺の理由があるかも?
あと、ストロークを大きくとるとトゲールが外れちゃうとかあるかもね。
88名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 08:58:02.85 ID:roxmX6TU
久しぶりにきたら変な話で盛り上がってるんだなw
もうやたら噛みつく人とかはいなくなったのか?

普通の人が研ぎができないっていうのは
家庭用砥石の裏に書いてある説明がアホなせい
あれには「10円玉で角度を同じにして研げ」としか書かれてない
だから刃先が石に当たらないし刃先から刃元までまっすぐ研ごうとする

包丁を押さえたり曲げたり柄を持ち上げたりしていいとはどこにも書いてない
刃は曲線なんだから3D的な動きが必須なのに「まっすぐ研げ」としか書かれてない
トゲールがどうとかいう以前の問題
89名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 11:55:06.05 ID:7VWZhsYE
ベンジーさん、クールでちょっとかっこいいねえ。
思いっきり馬鹿っぽいコテハンなのに、意外なほどの論理武装w

一方、トゲーラーの面々は人格攻撃いがいに打つ手なしとかかっこ悪すぎワロエナイw
90名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 12:03:31.54 ID:l3yMIUOF
名無し名義と使い分ける悪のコテハンだけどなw
91名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 12:04:07.60 ID:l3yMIUOF
藻前等、手研ぎでちゃんと切れるようになるのに何年かかったんだい?
今でもその日の調子に寄って研ぎの時間が違うだろ?
普通の香具師にとって包丁は道具なんだよ?
家族に旨いカレーを食べさせたいと思ったら、2時間以上かかるんだよ?
手研ぎよりも料理の研究に時間を掛けた方が家族に喜ばれると思うよ。

治具を使えばコピー用紙をふたつに切り離すくらいは即出来るようになる
刃先が砥石に当たっている感覚さえ理解すれば、誰でも1時間でマスター
できるw
92名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 13:14:53.23 ID:x57YYOUW
>今でもその日の調子に寄って研ぎの時間が違うだろ?

「お前が出来ない=誰にも出来ない」を押し付けるな
砥ごうとした時の刃の損耗度のような絶対に一定にならない外因に差がなければ5%も変わらん

>普通の香具師にとって包丁は道具なんだよ?
だからどうした?
「補助輪無しじゃ自転車乗れるわけない、自転車は道具だ、乗る練習するより補助輪永久に付けたままの方が賢い」
と言って、乗れてる人間の賛同なんぞ得られると思ってるのか?

補助輪頼りで自力自立できないから、外すとコケる
=補助で「出来た」と思い込んで、そこで進歩が止まるから「外すと出来ない」+「思い込みだからそもそものレベルが低過ぎる」

補助輪は過渡期装備、外すもの、という点でも、トゲールと同じ話。
既に外れてるor無しで付ける領域通過した者には無用。
93名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 14:41:17.00 ID:l3yMIUOF
だ か ら、
手 研 ぎ で 納 得 出 来 る 切 味 に な る の に 何 年 か か っ た ん だ いw
94名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 14:44:20.56 ID:l3yMIUOF
>思い込みだからそもそものレベルが低過ぎる

どういうレベルになれば良いのかな?音なしでコピー用紙が切れるレベル?
95名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 14:50:08.50 ID:0+wIvzch
>>93
少なくとも2〜3年は掛かるだろうな
砥石に刃が当たっている刃の感じが解るようになるのには結構時間がかかる

トゲールは、電動砥器より切れるようになる程度だな
糸刃をキレイに付けられるようになって始めて砥ぎと言える
96名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 14:51:59.30 ID:l3yMIUOF
>砥ごうとした時の刃の損耗度のような絶対に一定にならない外因に差がなければ5%も変わらん
漏れの知り合いはそうは言っていないなぁw
97名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 14:58:50.55 ID:x57YYOUW
補助輪一生取れない自転車乗りのやっかみと同質同等

トゲール擁護とはそういうもの
小学卒業前には日曜大工のノミ鉋まで手出してたら何時頃かなんぞもう分かるか
教える立場で言えば、個人差あるが早いと30分で洋包丁なら大半が覚える
お前みたいなトゲール厨以外はな。
98名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 14:59:15.17 ID:l3yMIUOF
漏れは自作治具だから角度の違うものをいくつか作っている。糸刃も付けているよ
99名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 15:06:30.98 ID:l3yMIUOF
キミは教える立場なの?ほんじゃ生徒連れてきてここで発言させてよw

しかし、酷い文章だなw読みづらくてしょうがないw
「何時頃かなんぞもう分かるか」←意味が取れない
100名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 15:10:55.63 ID:l3yMIUOF
>砥石に刃が当たっている刃の感じが解るようになるのには結構時間がかかる


そうかぁ?滑ってる感覚と削れてる感覚はすぐ解ると思うけど
101名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 15:17:50.22 ID:VLnhKD0X
手研ぎよりもトゲールを使ったほうがいい刃を付けられる人にとっては、
トゲールを使ったほうが手研ぎよりいい刃が付くのは事実であって、

>>99にとって、トゲールを使ったほうがいい刃が付くというのは
まぎれもない事実なんだから、それを否定する理由もない。
そういう人はトゲールを使ったほうがいいと思うよ。
102名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 15:17:55.38 ID:0+wIvzch
>>100
>滑ってる感覚と削れてる感覚はすぐ解ると思うけど
それが解ってしばらく練習すると、刃の角度が狂わなくなる
103@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/20(木) 18:27:54.41 ID:HGNnTsjN
盛り上がってるな
やっぱりお前ら最高だwww

では
トゲールと「研ぎ」を考察する ver2 全8ページ うpする



今回は
トゲールの面接触と点接触
距離による角度の変化
立体の違いによる切り取る形状の違い

について大幅に加筆、改訂した
こういうカンジなら、トゲールもまた良いんじゃ無い?
ってのも書いたよ
否定じゃなく、「トゲールを実際に使う」ことにもスポット当てた
最後の2ページは研いでる人は読まなくていいよw
あとページ番号振ったwww

pdf版
http://imgur.com/la73274

jpeg版
P1 http://imgur.com/s3frV3v
P2 http://imgur.com/2rsp370
P3 http://imgur.com/cO8ITA4
P4 http://imgur.com/RSBN9KO
P5 http://imgur.com/DcZoCCh
P6 http://imgur.com/85TW501
P7 http://imgur.com/qGuxMD0
P8 http://imgur.com/7ONhKyx

Ver1、PNGリンクにしちゃってたな
ごめんな

jpeg版は削除したから
pdf版だけ残しとく
Ver1 pdf版
http://imgur.com/y6vKgUs

事務職さん、お昼に来たら駄目じゃ無い!wもう!
104@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/20(木) 19:20:27.65 ID:HGNnTsjN
なんか全鯖落ちしてたな

隙間を狙ってまとめてレスだ!

>>75
>一般家庭なら、まず死ぬまでこの砥石一個で大丈夫でしょう。

シャプM5#1500で一生持つ人はトゲールでもなんら問題は無い


>>81
おまいさん柳刃はムリだろうて・・


>>84
すごくおもしろかった
かんたんな英語のべんきょうにもいい
トゲールは絶対見るべきだ
https://www.youtube.com/watch?v=CO7KdLZY7fQ#t=5m0s
5:21-
やっぱガイドレール刃に平行にしろって言ってるな

これちゃんと見てレスする人がいたらいいね
いねえんだろうなw


>>85
まあそう言わないでちょw
わかった上でやってるのさお兄さん
お兄さんみたいなみんななら
こんなこと始めません なのです!w


>>88
そうなのです!あの、「10円玉」が!
しょあくのこんげんなのです!
たいじするのです!


>>91
>家族に旨いカレーを食べさせたいと思ったら、2時間以上かかるんだよ?
>手研ぎよりも料理の研究に時間を掛けた方が家族に喜ばれると思うよ。

俺はオヤジに旨い刺身食わせたいと思ったら
2時間以上包丁研いで出かけてもいいがな
そもそもそんな時間も無いんなら刃物版巡回する時間もなかろうてwww
105名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 20:02:28.63 ID:l3yMIUOF
>そもそもそんな時間も無いんなら刃物版巡回する時間もなかろうてwww
2〜3年掛けて包丁研ぎの練習しろってか?
漏れはやってもいいけど、主婦がそれやってたら子供は日干しになるぜw
106名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 20:06:28.01 ID:vyTwpQu0
なんだかんだ言ったって、
黙ってても刃の角度を一定に保てるんだから
トゲールを使うほうがいいに決まってるだろw
107@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/20(木) 20:07:44.46 ID:HGNnTsjN
>2〜3年掛けて包丁研ぎの練習しろってか?
かからんかからんwwwww そんな大層なもんじゃないわwww
NCルーター再現しろなんて誰も言ってないわwww

お前ら
なんか、楽しいなw
殺伐としてる様で実は殺伐としてない

それが
刃物版ヌクモリティだ!!!wwwww


でな
各包丁ごとに専用トゲールあればいいんだ
包丁の相似形で、裏のセラミックも同形で角だけ丸めてあるやつ
相似形解らん奴いると思うから書いとくが「縮小コピー形」な

トゲールと刃の両方を砥石に付けなきゃならないぞそれは知ってるな?
だから、柄は持ち上げるんだぞ

お?これでもしかしたら解ってくれるか???ゎくゎく.+゚(o(。・д・。)o).+゚www

せめてトゲールが
平均的包丁に合わせたテーパーだったら
こんなことには・・・wwwwww

>10 名前:名前なカッター(ノ∀`)[sage] 投稿日:2014/03/18(火) 23:42:26.72 ID:Uh4Gah8A
>動画を見ればわかりますが、刃先に指を置いて研ぐので
>R部分をまんべんなく研ぐことができます。
>ただし、トゲールの直線部分が砥石と接する時と、そこから点接触に変わる時にちょっと違和感は有ります

ち・が・う ってwwwww
違和感あったら
ちゃんとセンパイの言う事聞いて、自分で削り出して専用トゲール作るんだよ
この も・の・ぐ・さ・さ・ん(*´ω`*)

でもメーカーの人だったらごめん(´・ω・`)


やっぱり「10円玉」が!諸悪の根源だった・・・
人にモノ教えるときは
ちゃんと教えんと自分に降りかかってくるという良い例だ


もう一度>>84動画をあげとく
研ゲールは、絶対見るべきだ
https://www.youtube.com/watch?v=CO7KdLZY7fQ#t=5m0s
5:21-


しかし>>88は頭良いな
短くかつ適切
俺と大違いだな(´・ω・`;)
108@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/20(木) 20:08:58.82 ID:HGNnTsjN
>>106
違うから、前レス含めて嫁
109@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/20(木) 20:09:41.23 ID:HGNnTsjN
110@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/20(木) 20:44:54.78 ID:HGNnTsjN
そろそろ見てくれてるみたいだなお前らサンクスあったけえよwwwww



ヒマだから


鱗取り買い直した
やっぱ普通が一番だ
ペットボトルのふたはよく使うけどなwwwww
http://imgur.com/Bjpobzx
111名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 20:57:55.40 ID:laFnavml
10円玉の説明は確かに要らんな。
てかそもそも10円玉2、3枚だとか、あれ真に受けたら鋭角になりすぎるっしょwww
112@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/20(木) 21:02:18.69 ID:HGNnTsjN
うん小刃って言うよりほぼ糸刃に近いからな
切り刃の幅狂っても、分かりにくいよな

俺なあ、和包丁から入って良かったわ
ナイフの人とかも分かるんじゃないか

打ち抜きの三徳とか牛刀だととたんに分からなくなるんだろうな
113研げーる ◆GsIqSNVBNo :2014/03/20(木) 21:02:43.61 ID:vyTwpQu0
>>107
動画見ました。
自分は残念ながら英語はわかりませんが、
わけのわからん爺さんがトゲールに似たホルダーをつけて
包丁を研いでいるようです。

結論だけ言いますと、さっぱり意味がわかりません。
何が言いたいのか、何をしたいのかもわかりません。
まあ正直、よく見てませんし。

まずトゲールですが。
自分の動画を見ればわかりますが、R部分もまんべんなく研げますし、
刃が直線になるという謎の現象は 

 「絶対にありえません」

そこには考察も理論も推測も一切ありません。

手研ぎでもトゲールでも、同じ部分だけ研いでいれば直線になるとは思います。
それは否定しません。

次に、刃先に砥石が当たらないという話題がありましたが、
それは有り得ることだと思います。
刃の角度を一定にしている以上、
刃先の角度がそれより鈍角なら、当然ですが砥石は刃先に当たりません。
でしたら、刃先が砥石に当たるまでその部分を研ぎ落とせばいいだけです。(実際、自分もそうしています)
これはフリーハンドで研いでも同じことです。
フリーハンドなら刃を立てて、刃先に砥石を当てることも可能でしょうが、
それはまた別の話でしょう。

とにかく、
自分の動画を見てください。
刃を一度全部潰し、そこからトゲールを使って刃全体をティッシュが破れない程度には研げています。
もちろん直線にもなっていません。

それが全てだと思いますし、自分にはそれしか言えません。
http://youtu.be/hoS0eiMTlTc?t=4m2s

あと「考察」とかいうのも、見る気がしないので見てません。
時間の無駄なので今後も絶対に見ないでしょう。
114@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/20(木) 21:07:30.71 ID:HGNnTsjN
連投済まんな

板に砥石が当たってれば研げてるんだろって思うのは仕方ないってイミでな

まあ勘違いかも知らんが、俺のオキニ君の匂いがするwww
くんくんw
115@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/20(木) 21:18:42.27 ID:HGNnTsjN
>>113

お!出てきたな!よしよし!

レポート読んでくれ、P3,4,5,6だけでいい他はどうでもいいわwww

で、レスな

>刃先の角度がそれより鈍角なら、当然ですが砥石は刃先に当たりません。
>でしたら、刃先が砥石に当たるまでその部分を研ぎ落とせばいいだけです。(実際、自分もそうしています)
>これはフリーハンドで研いでも同じことです。

それが違うんだって
>その部分を研ぎ落とせばいいだけ

じゃなくて、手研ぎはな
刃のカーブを保ったまま、その部分以外も研ぐんだ

だから刃物は相似形に段々縮小コピーみたいに減ってくのだ

一部だけ減らしたら、イビツになるやろw
砥石当てたら減るのは避けられないから、そのまんまの形で減らすんだ
あんたも三徳が牛刀の形になったら、「ん?」って思うやろ?w

そういうこと、言ってんの


>フリーハンドなら刃を立てて、刃先に砥石を当てることも可能でしょうが、
>それはまた別の話でしょう。

別のハナシじゃないのよ・・・
専用トゲールのカキコ読んでくれ

俺は治具は否定しない
しかし「治」しない治具は好かん

まあそういうことだ
116研げーる ◆GsIqSNVBNo :2014/03/20(木) 21:27:08.51 ID:vyTwpQu0
えーっと、

まず、あなたが不可能だと言っていることを
自分の動画では出来てるわけですよ
(別にトリック動画じゃありませんしw)

逆に言うと、
普通では不可能なことが
現実として出来ていることについて
「考察」していただけると助かります。

それなら読んでみる価値はありそうです
117@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/20(木) 21:33:33.42 ID:HGNnTsjN
だからそこを考察したんだってwww
包丁、砥石にちゃんと当たってるからさw
当たり方の問題を言ってるんだってwww


なんで俺がまたこんな事やってるかってな
テンプレ以下またコピペアホウが湧いて出てきたからだ

だが研げーるコテで出てきたからな

考察読んでくれたらうれしいんだがな
P3,4,5,6だけでいいからなw


しかしとりあえず研げーるは
1.もう少しストロークを大きく研いだ方が良い刃が付くと思うぞ
2.カエリが均等に出るように、砥石に刃を当てるのがいいぞ(トゲール使ってもな)

俺ら手研ぎんぐは、研げてるかどうかの目安は
1.しのぎがブレなかった
2.カエリが、刃全体で均等に出た

位だからな
そこで第一判断してる
118名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 21:36:14.53 ID:/zy2OzN1
研ぎが難しかったのって
鋼材の性能は上がったのに砥石が追いついてなかった時期の話だろ
今じゃダイヤやセラミックが安く出回ってるんだから簡単
119@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/20(木) 21:49:19.70 ID:HGNnTsjN
>>118
そんなことねえだろ
こんな板でくだくだ議論するくれえはそこそこ難しいんだ


そこそこのレベルをどこに落ち着けるかってハナシしてんだ

簡単とか言うな
てかくだんねえ茶々入れんなコラ
120名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 21:53:16.57 ID:/zy2OzN1
>>119
数分の研ぎで髪の毛のササガキ作れるのに
何言ってんだオマエw
121@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/20(木) 21:58:59.83 ID:HGNnTsjN
そりゃあお前が「普通に研げる」奴だからだろうが

よく嫁
そこそこのレベルをどこに落ち着けるかってハナシしてんだ

トゲールに髪の毛のササガキなんてハナシしたら
こっから去ってった有能なコテ達とおんなじ事になるぞ

あきらめて、引っ越し
ってやつだ

簡単とか言うな、トゲール外してもらうまではな
122名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 22:07:30.83 ID:/zy2OzN1
相似形保ちながらササガキ一歩手前程度の研ぎで良いと思うけどね
まあ、そういうなら任せるわw
123名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 22:08:51.34 ID:laFnavml
今思い返すと、研ぎ上達の道は刃角一定云々よりも刃形状にあった除去加工を砥石で
きちんとできるかじゃね。。。?
まあつまり変なふうに研ぎ減りさせずに全体を砥石に当てて、R部分もちゃんと研ぐってことだけどさ。
124@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/20(木) 22:25:02.51 ID:HGNnTsjN
>>122
済まんな血圧上がってた
相似形トゲール導入で、歩み寄れるんじゃないかと今思ってるんだがな・・・

>>123
除去加工・・・
お前すごい言葉開発したな俺も使わせてもらうwwwww

最初の刃付けがヒドイ事もままあるから
そこら辺は困るがな(´・ω・`)

いや、「滑らかかつ、微細なノコ刃を保った除去加工」

なw

いい言葉だ

ヌクモリティだ!!!!wwwww
125名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 22:34:06.25 ID:laFnavml
>>124

いや開発って、既存の言葉使っただけだw
ゴリゴリ研いだら鋼は削れて変形するものだから研ぐ時は包丁を削って加工するつもりで常に形状意識しながら研いでいったほうが初心者にはいいんでないの?
和包丁の切り刃みたいな、砥石で擦っても削れない定規代わりにできる面があって、それに砥石を
合わせてシャコシャコやってれば包丁なりに削れるなんて考えだと、特に力加減とかもわかってない初心者は包丁
変形させやすいんでない?
126@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/20(木) 22:35:00.98 ID:HGNnTsjN
>>123
よく考えたら俺が「トゲール考察」レポP6で書いてるの、「除去」だった・・・(´・ω・`)
言われて気づいたお・・・

お前ショートセンテンスで人を納得させる才能があるぞ
尊敬するいやホント真面目なハナシだ

俺にはないんだwww
くだくだロング・バケーションだwww
127@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/20(木) 22:41:17.39 ID:HGNnTsjN
>>125
俺も最初はあれが定規だと思ってたw

「片刃包丁は、両刃より研ぐのが簡単です キリッ」
なんて職人が書いてたりするからタチが悪い
誤解が解けるまでどれだけ荒砥の面直しをしたことか・・・(´;ω;`)

ハナシぶった切るけどにM5は面直ししてたらすぐになくなるねw
そんなに研がなくても

砥石は包丁で減るのではない!!!!
面直しで減っちゃうのだ!!!!
128@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/20(木) 22:47:51.58 ID:HGNnTsjN
またまたハナシぶった切るけど、inbanzai君ここ来ねえかな

あいつ、勉強してるぞ
アクアリウムにも詳しいしw

知恵袋1000アンサーはさすがに引いたけどなw
しかし、BAは、マトモだ

改良霞いじめすぎだけどなw

inbanzai君をいじるのは厨房以下だと俺は思うぞ
129名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 22:56:39.12 ID:VW2n+bXj
「包丁」ってなんか特別な扱いが必要な道具だみたいな思い込みがあるんだよな
「研ぎ」という特殊な技術が欠かせないみたいな

単に魚型の金属板の端を鋭利に削っていくだけのこと
だからサンダーだろうが石だろうが研磨粉だろうがやすりだろうがなんでもいい
端の形状はできるだけ均一な三角を目指すけど

研ぎはかくあるべしみたいなのにとらわれるからうまくできない
ベテランでも平気で鶴首になったりするわけで
130名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 22:58:38.17 ID:l3yMIUOF
つか、ベンジークンが刃角が変わるのがあかんとか、形が変わるのがアカンとか
言ってる意味がわからん?いったい、なんに拘ってるんだろうね?

刃物なんて螺子じゃないんだから、手作りなんだから一本々々違うんだよ
刃角が10分の1度違うから刃体長が0.1ミリ違うから返品とか言うんだろうかw
131@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/20(木) 23:12:49.37 ID:HGNnTsjN
お!!キターwww
確定申告お疲れ様です!!!

>刃角が変わるのがあかんとか、形が変わるのがアカンとか
>言ってる意味がわからん?いったい、なんに拘ってるんだろうね?

そうですか!お疲れ様です!!

打製石器から磨製石器への進化お見るスレだお!
むふーん(´ω`)www
132名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 23:18:08.44 ID:l3yMIUOF
>打製石器から磨製石器への進化お見るスレだお!
で、ベンジークンの研ぎ精度はどのくらいな訳?NCマシン顔負けとか言う訳ですか?
133@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/20(木) 23:18:57.59 ID:HGNnTsjN
http://item.rakuten.co.jp/honmamon-r/1110783/

>刃角が変わるのがあかんとか、形が変わるのがアカンとか
>言ってる意味がわからん?いったい、なんに拘ってるんだろうね?

かたちをかえて、刃角をかえて、
じぶんごのみのナイフにしちゃってください!!
お疲れ様です!!
134@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/20(木) 23:22:41.71 ID:HGNnTsjN
>>132
>研ぎ精度はどのくらいな訳?

証明できませんお(´;ω;`)ブワッ

動画環境ないひともいるらしいお(´;ω;`)
きろくカードもふるいらしいお(´;ω;`)
135名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 23:26:54.70 ID:VLnhKD0X
>>131
特定するだけの根拠も持ち合わせず、安易に特定するんじゃないよ。
濡れ衣を被せられたやつがかわいそうだろw
漏れ(うわーかっこいい)君は確定申告してないと思うよ。
136名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 23:29:40.74 ID:l3yMIUOF
ランスキーシャープナーってのがあるじゃない。漏れは良く知らないんだけど
あれって刃角は100%ブレし自由な角度作れるんでしょ?
ゴム板でコンベックス作ってからそういう道具が使えればベストなんじゃない?

別にトゲールが最高の道具だと言ってる訳じゃないし。もう50年もしたら個人用
のNCマシンが出てくるかもしれないね。漏れはそれまで自作トゲールを使ってる
137名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 23:30:27.52 ID:OgLVRIpF
動画あげてる時点で
トゲールさんの圧勝なわけだが。

まだベンジーはグダグダ言ってんの?
冗長な書き込みで管巻くのはもういいよ。

現実に手を使って証明したことを
机上の空論を振りかざして否定することほど空疎なこともない。
138名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 23:33:39.11 ID:OgLVRIpF
>>136
そう!そうなんだよ。
誰もトゲールが最強!とか万能!
なんて言ってないわけよ。

それを自称玄人の苦労人や研ぎプロwたちが
一生懸命に否定するのとか見たくない訳よ。
あれはランスキーとかと同じ類のもので
テレビ見ながら、鼻くそほじりながらでも
まあまあの刃が付けられるっていうものなのよ。
139名前なカッター(ノ∀`):2014/03/20(木) 23:36:32.82 ID:VLnhKD0X
>>137
あの動画を見て「うわ〜、スッゲ〜〜切れ味!トゲールは神!」
と思ったんなら、トゲールを使えばいいと思うよ。
140@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/20(木) 23:40:41.04 ID:HGNnTsjN
>>136
自作トゲール、すごいお.(o,,〃ω〃)o
それはマジレスね



>>137
>動画あげてる時点で
>トゲールさんの圧勝なわけだが。

えろ動画じゃ、だめ?(´;ω;`)
動画あげたら、それで圧勝だおね?
。・゚・(ノД`)・゚・。 。゚

てお使って証明するのははずかしいお? (*ノдノ)

そんなことは、ひとりでこっそりやるんだお?

     /\___/ヽ
    /    ::::::::::::::::\
    |  ,,-‐‐   ‐‐-、 .:::|
   |  .゙  ̄"  |゙ ̄ " :::|   なんだかよくわからないけど
    |     ` '    ::|   ここにティッシュ置いときますね。
    \  ヽニニ='  ::/
    /`'ー‐---‐一'´\
   /         ::::i  ヽ
  |   |       :::;;l  |
 ̄_|,..i'"':, ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  |\`、: i'、
  .\\`_',..-i
   .\|_,..-┘
141@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/20(木) 23:50:58.95 ID:HGNnTsjN
さて、便爺はコーヒータイムだそして寝るw
あしたのスレ具合をたのしみにしてるおw


>動画あげてる時点で
>トゲールさんの圧勝なわけだが。

おれの静止画も
手、かかってるぞ(´;ω;`)


>>138
>そう!そうなんだよ。
>誰もトゲールが最強!とか万能!
>なんて言ってないわけよ。

ほんと?いぢめないお?┃電柱┃_・)ジー
ランスキーさんが、ましぇっと持って追っかけてきても知らないお?

ランスキーさんだすと怒るひとたちいるかもお?(´;ω;`)


しーらないwwwwww
142@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/20(木) 23:55:04.51 ID:HGNnTsjN
>>135
済まない反省した(´;ω;`)
143名前なカッター(ノ∀`):2014/03/21(金) 00:09:17.06 ID:WXvSbBZW
カミソリ並みの切れ味にしようと思うとシャプトンの5000番じゃ足りないですかね?
革砥追加した方がいいのか12000番くらい追加した方がいいのか
それともただ腕が悪いだけなのか・・・
144@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/21(金) 00:11:07.20 ID:c6kE4xNY
>>137

寝ようと思ったらまたこんな・・・www


トゲールが
>中華包丁も細身の柳刃にも使える



【初心者歓迎、刃物質問&相談スレ】www

ですら

ゾンちゃんにも噛みついてるのかえ?

  _,,..i'"':,
   |\`、: i'、
 つ .\\`_',..-i   スッ
     .\|_,..-┘
145名前なカッター(ノ∀`):2014/03/21(金) 00:14:52.79 ID:wfZgS8vJ
>>143

ガチでカミソリの代用にするつもりなら5000より高番手の砥石あったほうがいい気がする
ナイフや包丁として使うなら5000で十分だと思う
146名前なカッター(ノ∀`):2014/03/21(金) 00:43:32.64 ID:mV+I4qXI
>>143
カミソリ並みだと5000番では全然足りない
カミソリ並みには革砥でもいいよ

柳刃でも最低でもキングのG-1#8000を使う
合砥を使うのが普通

牛刀や三徳なら、2000番でもいいが、
スエヒロのCR-3800#1000#3000がいい
http://www.amazon.co.jp/dp/B000CNRMFQ
減りがややはやいが、シャキっとした良い刃が付く
147名前なカッター(ノ∀`):2014/03/21(金) 01:11:59.63 ID:z5ep86BH
カミソリと包丁じゃ、焼入れが違うだろ。
刺身をカミソリのような切れ味で引きたいのなら、
包丁をカミソリのように研ぐより、カミソリで刺身を引いたほうがいいよ。キャベツの千切りでもいいけど。

包丁はカミソリのようには造られていない。
なんで、カミソリというものがあるのに、わざわざ包丁をカミソリのように研ぎたがるのか?
日本酒を「まるでワインのような」と称賛するやつがいるが、
「だったらワイン飲めよ」と同じレベルの話だな。
148名前なカッター(ノ∀`):2014/03/21(金) 01:31:50.82 ID:mV+I4qXI
>>147
包丁はカミソリのようにも砥げる
グラインダーを掛けてシノギの下を凹にして砥げば良い
http://img01.naganoblog.jp/usr/trim/IMG_7639.JPG
こんな刃の形状にする
非常に使いにくくなる
149名前なカッター(ノ∀`):2014/03/21(金) 01:35:02.51 ID:lxvNapKO
店頭でステンレス製の包丁の材質を見ると
・ステンレス
・ステンレス刃物鋼
・ハイカーボンステンレス刃物鋼
といくつかあるようです
ハイカーボンは炭素が多く含まれている(≒硬い?)と言うことは判りますが
ステンレスとステンレス刃物鋼の違いは何でしょうか?
150名前なカッター(ノ∀`):2014/03/21(金) 02:08:07.33 ID:z5ep86BH
>>148
典型的なレーザー(洋式カミソリ)の形状だけど、
包丁をその形にしたところで、形だけ真似しただけだろ?包丁としてはオシャカだ。
包丁の焼入れでその形状に耐えられると思うか?耐えられないよね。

>非常に使いにくくなる

当たり前。
もう一つ、包丁をカミソリのように使うには非常に使いにくくなるように、
カミソリを包丁のように使うには非常に使いにくくなる。
このスレの定番であるカボチャを鋭い切れ味で切り進んで、ミネの厚さにぶつかったときにどうなるか?
包丁をカミソリのように使いたい連中はいったい何がしたいのだろう?
包丁で髪の毛を裂ける自慢か?
そんなもんは、相手がカミソリを持ち出した時点で、絶望的な敗北を喫するだけだと思うがw
151名前なカッター(ノ∀`):2014/03/21(金) 02:13:17.40 ID:mV+I4qXI
>>149
昔々のステンレス包丁は、ただの18-8ステンレスですぐに切れ止まった

今は全く違う
ステンレスにはオーステナイトとマルテンサイトとその他がある
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9E%E3%83%AB%E3%83%86%E3%83%B3%E3%82%B5%E3%82%A4%E3%83%88
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%8A%E3%82%A4%E3%83%88
オーステナイトの中にも明道金属(今はサムスン物産)開発のH1鋼もある

刃物などの鋼材総合スレッド
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/knife/1288597418/
152名前なカッター(ノ∀`):2014/03/21(金) 02:18:41.79 ID:mV+I4qXI
>>150
>包丁としてはオシャカだ。
当然

>包丁の焼入れでその形状に耐えられると思うか?耐えられないよね。
やる気になれば、
http://www.hatta.co.jp/
専門業者があるので出来る
153名前なカッター(ノ∀`):2014/03/21(金) 02:38:49.05 ID:z5ep86BH
>>152
>専門業者があるので出来る

それって、包丁じゃなくてカミソリの焼入れをしろということでしょ?
で、包丁じゃなくてカミソリの形状に削る。

それって、包丁じゃなくてカミソリじゃんw
だから、「髪の毛を裂きたいのなら包丁じゃなくてカミソリを使えよ!w」って
髪の毛ササガキ厨を馬鹿にして言っているのだけど?
154名前なカッター(ノ∀`):2014/03/21(金) 02:55:08.41 ID:mV+I4qXI
>>153
>髪の毛ササガキ厨を馬鹿にして言っているのだけど?
馬鹿にする仕方で、念には念を入れているだけ
155名前なカッター(ノ∀`):2014/03/21(金) 07:26:28.89 ID:+3r4dROM
トゲール買いに行ってくる!
156名前なカッター(ノ∀`):2014/03/21(金) 07:47:07.85 ID:FrYmDdhY
>>153
コピー用紙が〜ティッシュが〜産毛が〜って奴がいたら
一々ハサミ使えカッター使えカミソリ使えと言って得意になってろよww
157名前なカッター(ノ∀`):2014/03/21(金) 08:38:17.15 ID:Bs/oV5No
人類が初めて手にした道具は石器で包丁ってのはその延長だから
遺伝子的にいろいろ工夫したくなるんだろうな

実用でいえば食材が切れれば十分だけど
なんかいろいろしてみたくなるんでしょうな
158@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/21(金) 09:07:38.88 ID:c6kE4xNY
だから魚を切れとあれほどwwwww

マジレスするが
刃の形状変えや焼き入れまでは置いとくとして

包丁のような、引いたり押したり方向で使う刃物は鋸刃だ
微細なギザギザ刃だノコギリもそうだろ微細じゃねえけどなw

砥石の番手を上げるということは、細かい鋸刃にするということだ


剃刀やカンナの様な、対象に刃を平行に当てて切る刃物は鋸刃じゃない
徹底的にフラットにする丸っ刃じゃねえぞ勘違いすんなw

だから剃刀は革砥も使うギザギザだと肌荒れすんだろ言わせんな恥ずかしい


刃を使う方向で、刃の付け方が違うってこった

俺は剃刀はよく知らん
固定刃の人と替え刃の人が居る事くらいか
鉋の人も、剃刀の人も、スレやらブログやらたまに覗くんだがすごいぞ
「包丁ごときがナニを言う!!」
と言われないとは思うがなw

チャレンジもしたかろうが包丁は包丁の道を行った方が良いと思うがな


こういう時に限ってまともなリンクが見つからないわけだが鋸刃なw
http://shop.plaza.rakuten.co.jp/abrasivetj/diary/detail/201111020000

削ろう会 鉋で何ミクロンで削れたかみたいなとこだ
http://www3.ocn.ne.jp/~tac7/kezuroukai.htm


・・・10円玉X枚も悪いが、「カミソリの切れ味!」も誤解を生む表現だな
159名前なカッター(ノ∀`):2014/03/21(金) 09:45:17.07 ID:T7e41uy5
砥ぎ腕自慢したいなら包丁を見せてごらん

見ないと何とも言えないだろう

俺は金持ちだ高学歴だ女にモテる
何言っても誰も凄いですねと感心すると思ってるのか
2ちゃんで威張っても誰も相手にもされないのを理解しろ

ココは馬鹿が居て相手に成ってくれるから調子こいてる
無視しろよ意味も無くスレ進行だけが異常に早い
160ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/21(金) 09:54:38.04 ID:c6kE4xNY
突然いばってるのお前だろ( ;∀;)
161名前なカッター(ノ∀`):2014/03/21(金) 13:11:47.02 ID:4vemX2Iq
まとはずれのたとえ話を持ち出したw
>ココは馬鹿が居て
お前のことだとすぐわかった
162名前なカッター(ノ∀`):2014/03/21(金) 13:13:48.35 ID:mV+I4qXI
>>159
ID:T7e41uy5が書いたのは、以下と同じ

勃起自慢をしたいのならチンポを見せてごらん
俺はカリ高だ逆反りだ女が離してくれない

自分がどれだけ馬鹿なのか、認識しろ
精神が腐っている
163名前なカッター(ノ∀`):2014/03/21(金) 14:18:23.07 ID:5H3uqCXV
魚捌いた事があるのが自慢のあほのマサモト切れたの?
164名前なカッター(ノ∀`):2014/03/21(金) 14:21:49.14 ID:5H3uqCXV
だれでもできるんだけど・・・
165名前なカッター(ノ∀`):2014/03/21(金) 14:37:49.44 ID:5H3uqCXV
何本も出刃包丁並べて、鯛の頭よう割らんとか
キス開くのは超絶テクニックが必要とか、マサモト君って面白いよね
魚屋で修行して、今現役で料亭の板前やってるっていう奴が、カツオ捌くの難しいとか言い出すし
2ちゃんって面白いよね
166名前なカッター(ノ∀`):2014/03/21(金) 14:43:27.25 ID:5H3uqCXV
この貧乏人がっ、おまえルサンチマンって言葉知ってるか?とか
屁こいて逃げたらしまいや
ルサンチマン言う前に、無知の知言う言葉理解しとけよ・・・
167名前なカッター(ノ∀`):2014/03/21(金) 15:06:40.84 ID:5H3uqCXV
ネットで煽って収入を得るというあまりにつまらない仕事のために
包丁と魚というカルト宗教に嵌ってしまったのかね?
何事も突き詰めれば奥が深いものだけど
それを突き詰める人間には見えないのがマサモト君だよね
168名前なカッター(ノ∀`):2014/03/21(金) 15:16:08.43 ID:mV+I4qXI
>>165
>鯛の頭よう割らん
兜割りは、ちょっとコツが要る
https://www.youtube.com/watch?v=iyG3YbRGfxo
https://www.youtube.com/watch?v=seQqH1SdSok
分厚い出刃よりも薄めの洋包丁の方が簡単だったりする
https://www.youtube.com/watch?v=l8LvHj6HdI8

>カツオ捌くの難しい
https://www.youtube.com/watch?v=gvaVsnO8JiQ
こんな風にはなかなか捌けない

>キス開くのは超絶テクニック
https://www.youtube.com/watch?v=-dEvm5ckPzg
超絶だとは思わないが、刺身に捌くのは結構難しい
169名前なカッター(ノ∀`):2014/03/21(金) 15:21:55.55 ID:5H3uqCXV
>>168
>鯛 初めてやっても普通にできる
 片刃の出刃でも普通にできる
>カツオ 始めてやっても普通にできる
動画のようにリズムで早く捌くのに多少の経験はいるが
仕事でやってるようなもんならそれくらいは普通

>キス
刺身用に捌くなら三枚なのでより簡単である
誰でもすぐできる 
170名前なカッター(ノ∀`):2014/03/21(金) 16:10:05.51 ID:+3r4dROM
トゲール買ってきた。
これは治具だね。
皮切りナイフを研ぐ際にこういうのにローラーを付けて研ぐよ。
トゲールは中華包丁には最高だね。
171名前なカッター(ノ∀`):2014/03/21(金) 18:31:38.95 ID:RmOQdtpD
スレ住人は包丁を鋼材毎に一本づつ持ってるの?
172名前なカッター(ノ∀`):2014/03/21(金) 19:02:13.86 ID:c2UB5/20
 山形県警村山署は20日、同県東根市小林、建設会社社員の男(32)を銃刀法違反(携帯)容疑で現行犯逮捕した。

 発表によると、男は同日午前11時35分頃、自身の乗用車内に、正当な理由なく刃渡り16センチと15センチの包丁
2本を積んでいた疑い。男は調べに対して「果物を切ったり、皮をむいたりするために持っていた」と供述している。

(2014年3月21日11時38分 読売新聞)

ttp://www.yomiuri.co.jp/national/news/20140321-OYT1T00209.htm
173@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/21(金) 22:53:15.44 ID:c6kE4xNY
ただいま帰ったぞw

カツオは難しい方じゃないか
身割れしやすいからな
簡単だ簡単だ言いながら裂くと
あの年輪みたいな目からきれいに割れるぞw
よほど上手くてちんぽもでかいんだろう
えらいえらいw

鯛の頭割るのも難しい方じゃないか

俺はそのまますぱんとやるのは無理だな
ぐじぐじやるといかんので
まあ、頭側の唇の骨の継ぎ目から裂いて開いてアゴ側割るな

スターリンが、「粛正って何や?」言ってるみたいな面白さだな爽快だ


>>171
鋼材ごとに欲しいわいwwwww
174名前なカッター(ノ∀`):2014/03/21(金) 22:57:43.39 ID:mV+I4qXI
>>170
長目の砥石があったほうがいいだろうな
やはり、トゲールだと微妙な曲線を出すのが難しくなる

水平回転式で削って手砥ぎがいいぞ
http://www.amazon.co.jp/dp/B00AV3CWE8
砥ぎ下ろし、刃欠けにはこれだな
ちょっとコツがいる
175@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/21(金) 23:14:13.04 ID:c6kE4xNY
スーパートゲールみたいな長いのじゃなくて
貝印のみたいな短いのど真ん中につけて研げば
かまぼこゆるいR、まあまあ出せるんじゃないか
長いの真ん中につけたらRがきつく出そうだ
176名前なカッター(ノ∀`):2014/03/21(金) 23:32:12.21 ID:RmOQdtpD
こういう玉鋼の包丁は本物でしょうか?
http://www.yosimitsu.com/15_85.html
切れ味は白紙1号なんかと比べてどうですか?
177名前なカッター(ノ∀`):2014/03/21(金) 23:34:03.06 ID:RmOQdtpD
これって玉鋼の本焼き包丁?手に入るなら欲しい・・・
http://waurusi.sblo.jp/article/4957532.html
178@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/21(金) 23:42:03.73 ID:c6kE4xNY
>>176
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%8E%89%E9%8B%BC

で、白紙との比較はだな
玉、持ってないから分からんと、まるでヤフー知恵袋状態w
179名前なカッター(ノ∀`):2014/03/21(金) 23:43:38.65 ID:mV+I4qXI
>>175
少し引き抜いて刃と平行にしながら移動させて砥ぐと、端以外はなんとかなりそうだ

>>171
粉末ハイス、VG10、モリブデンバナジウム、白紙、青紙の包丁が主力だ
同じ種類の包丁を何本も買ったりはしない
なんかわからん古い包丁も納屋あるが使わないな
180名前なカッター(ノ∀`):2014/03/21(金) 23:54:58.12 ID:mV+I4qXI
>>177
http://item.rakuten.co.jp/nzshinkai/343163/#343163
隕鉄で好きな鍛冶屋に打ってもらうのはどうだ?

http://alloy-kogyo.com/publics/index/24/
ここの合金で三枚打ちを作らせるのはどうだ?
181@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/22(土) 00:07:08.56 ID:4o6RVXST
>>171

俺も覚え書きのため書いとこうw

白一
白二
不明な白紙達
もしかしたら黄紙かもの奴
青二
V金10号
V金1号
モリブデンバナジウム
154CM
440AないしBないしC
チタン
もう少しでZDP-189入手

白紙がいちばん好きだのう・・・(*´д`*)ムハー
182名前なカッター(ノ∀`):2014/03/22(土) 00:09:00.10 ID:QJd8/3QE
チタンはks過ぎるな…
183@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/22(土) 00:19:34.88 ID:4o6RVXST
船上で釣れたブリやソイや平目を絞めるためだな(〃ノωノ)

なんか木屋のエーデルワイス鋼とかもあったぞ
Newモデルは
「オーストリーのボーラー・ブレッヒ社製の画期的な新素材!」
とか書いてるコバルト入りらしいが
間違いなく旧モデルだからわからん(´・ω`・*)
184名前なカッター(ノ∀`):2014/03/22(土) 00:50:50.32 ID:gE+/mkaU
釣には、マキリだろう
http://www.amazon.co.jp/dp/B00DVDYF04

最近は神経〆だな
https://www.youtube.com/watch?v=5mi98cdIicM
185名前なカッター(ノ∀`):2014/03/22(土) 00:53:47.88 ID:/Uy4vRGE
>>180

超硬かよwww
HRA84だの88ってHRC換算でいくつだろうと思ったら、HRC66〜69以上か。
耐摩耗性の比較はわからんが、硬さは思っていたほど硬くはないな。
ちなみに超硬合金の塊持ったことあるが、タングステンカーバイド主体なだけあって結構重いよ。
HAP72とかの合金鋼がいいんじゃないか?
186名前なカッター(ノ∀`):2014/03/22(土) 00:57:32.51 ID:cEKnWxLZ
魚締める用は800円?かそこらのダイワのフィッシングナイフだな。
スライド式のネジ止め。身は錆びないよ。ネジ止め部分に錆が浮く。
だからなんだって話だ。錆びたってどうということはない。
刃が錆びたら研げばいい話。チタンに刃物としてのメリットは感じない。
チタンの8寸出刃とか作れば、軽くていいかもしれないなw

ちなみにダイワのナイフは、研ぐにはクッソ硬い。カエリを出すのが大変だ。
その割に、ろくな刃が付かない。
研ぎたてのキンキンの刃を付けるというより、どうしょもなく鈍った刃を
どうにか使えるようにするって感じだ。鋼材は知らない。
187名前なカッター(ノ∀`):2014/03/22(土) 01:05:47.46 ID:cEKnWxLZ
>>185
HRCで1〜2違うと、研いだらはっきりわかるほど違うと思うぞ。
ハガネの場合、58(油焼)ならサクサクおりて研ぎやすい。60超える(水焼)と、しっかり研がないと刃が付かない。
それがステン系でHRC69とか、研ぐのが修行の境地だろ。
188@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/22(土) 01:11:12.52 ID:4o6RVXST
>>184
G・SAKAIマキリかw しかもH1鋼な
尼ほしい物リストに入れといた

神経締めな、俺はだめだ
かえって身がゆるむのが早い気がした
身の血色もなんか違う・・・あ、ブリな

平目も絞め以前に、血抜きしない方がウマい気がする
習慣的に絞めちゃうんだが、たまたま絞められなかった時の方が総じて旨かった
身色は絞めた方がもちろんきれいなんだがな

>>186
チタンがいいわけないじゃんかw
あんま切れないから、魚暴れても変なとこ切れねえしコワクないんだい!!(っ`Д´)っ・ w
189名前なカッター(ノ∀`):2014/03/22(土) 01:22:24.95 ID:cEKnWxLZ
マキリじゃねぇし。普通のナイフだしw
「マキリ」って銘打つと欲しくなっちゃうやつがいるんだね。商売上手。
いや、縄切ったり身餌作ったり魚締めたり、ナイフで全然いいんだけどね。
マキリって、要するに和風ナイフだし。
190名前なカッター(ノ∀`):2014/03/22(土) 01:29:27.46 ID:gE+/mkaU
>>188
鰤は、新しい時に薄造りで食べるのが好きだ
神経〆してある方が旨い
ワサビ・ぽん酢・生姜・柚子胡椒の4種類を楽しむ
冷蔵庫で寝かせたら、厚く切ってマヨネーズ醤油だな

ヒラメは昆布〆が好きだ
これも薄造りにする

薄造りが上手に出来ない人は、蒟蒻で練習する
熱湯に通して酢味噌で食べると旨い
山椒をかけてもよい
嫁に食わせてやれ
191名前なカッター(ノ∀`):2014/03/22(土) 01:32:11.81 ID:gE+/mkaU
192@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/22(土) 01:32:34.62 ID:4o6RVXST
そりゃあ俺だよ乗せられ上手さんだw
ハンドルよか下に刃、出っ張ってねえからマキリ認定だ!

・・・ペティもヘタしたらマキリ認定になっちゃうお・・・(´;ω;`)
193名前なカッター(ノ∀`):2014/03/22(土) 01:33:07.58 ID:/Uy4vRGE
>>187

いや、それをいうならタングステンカーバイドの塊の超硬研ぐほうがよほど修業の境地だと思うが・・・
そしてHAP72はあくまで工具鋼だから、ステンレスではない

てか>>180が超硬合金で包丁作ってもらえよwwwwって言ったから、それに対して「重いし同じよう硬さだったらハイスのHAP72のが
まだマシじゃねwww(ただし超硬と工具鋼の耐摩耗性の差は知らんww)」って返しただけで、無条件でHRC70近い
刃物が素晴らしいだとか賛美してるわけじゃないからな。
(ZDP-189の包丁に個人的な興味はあるが)

ついでに硬さ換算表
http://www.silicolloy.co.jp/Hardness.html
見たい人は見てね
194@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/22(土) 01:40:48.38 ID:4o6RVXST
>>190
嫁にコンニャク食わせろってハナシか?www
薄造りの練習にコンニャクなんか使わねえよ言わせんな恥ずかしい(**´∀`**)
>>191
マキリ、血塗れのを鞘にぶち込むのが生臭くてな
だから俺はMission MDKで絞めるんだ適当に魚と距離あくしなw
195名前なカッター(ノ∀`):2014/03/22(土) 01:56:22.42 ID:cEKnWxLZ
>>194
>Mission MDK

$399.99、4万円かw
http://www.greenbeetlegear.com/mission-mdk-ti-titanium-knife/
まあ、好きにしろ。
ただし、「魚を締めるには、それがすぐれている」というようなウソをつかないようにね。
上州屋で買う800円のダイワ・フィッシングナイフより優れている点はない。
劣っている点はある。刃が仕舞えない。
196名前なカッター(ノ∀`):2014/03/22(土) 02:03:34.08 ID:/Uy4vRGE
ナイフなら俺はガーバーのYARIUタントー買ったな

優れている点

・このナイフはシースナイフだが、シースにロック機構がついているからシースにナイフ差し込んだら
勝手にナイフがすっぽ抜けたりしない

・鋼材がCPMS30Vだから耐腐食性高い。とりあえずSUS440Cより耐腐食性は上
http://www.emg.co.jp/products/crucible/kind.html

・使った見たところかなりの高強度。厚み3mmだが、木材チョッピングして遊んだり70cm以上の魚の
脊椎切断しても平気

って感じで海でも山でも川でも使い倒せる。

欠点
・もう廃番で売ってない

・高い

・鋼材の耐摩耗性が高くて研ぐの大変、研ぐのだりい
197@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/22(土) 02:11:08.12 ID:4o6RVXST
>>195
パラコード使わねえよ臭くなるじゃんかw G10ハンドルだw
誰が優れてるなんて言った?HRC47でwww

ダイワのフィッシングナイフより優れてる点はな、
魚とテキトーに距離置けるってのとタントーブレードが絞めやすいってこった

あとはな、魚締めるのにこんなモン使ってる奴いねえよwってヨロコビだw
ミヾ(∇≦((ヾ(≧∇≦)〃))≧∇)ノ彡☆バンバン!!

何ウソつき呼ばわりしてんだ?
何チタンに粘着してんのよコラ チタンに嫁でも寝取られたか?
マジレスしてたら調子に乗んな大概にしろや
お前は黙ってダイワ・フィッシングナイフ使ってろ
198名前なカッター(ノ∀`):2014/03/22(土) 02:15:49.38 ID:cEKnWxLZ
>>197
>魚とテキトーに距離置ける

意味わかんねぇ。
まあ、それで君が優越感に浸れるならいいさ。
私は実用性重視なんで、チタンの刃物なんて使うことはないだろうな。
「4万のナイフを魚の締めに使っている」いや、すげーよ、尊敬しちゃうよw
199名前なカッター(ノ∀`):2014/03/22(土) 02:20:23.03 ID:cEKnWxLZ
あ、正直、尊敬しちゃうけど、
「こいつ、バッカじゃねぇの?」とも思っているからね。
4万のナイフで魚締めて自慢……、ぶ、ぶふっ、ぶははははぁ〜〜!
すげーよおまえ、ぶはは、ほんとスゲーよ!wぶ、ぶ、ぶっはっはははは〜!
200名前なカッター(ノ∀`):2014/03/22(土) 02:25:08.86 ID:gE+/mkaU
>>192
考えたこともなかったが、ペティは刃が厚ければマキリになるな
http://www.ippintei.com/picture/mo_hosopet_L.jpg
少し顎が出ている
刃が厚いと林檎の皮が剥きにくくなるからやっぱりだめだな
刃付けもちがう

>>194
すまん、与謝野鉄幹は晶子にバナナを食わせていたらしい
201@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/22(土) 02:25:33.32 ID:4o6RVXST
>>198
何か面白くなってきたな(*´ω`*)wwwwww

おめえ、刃渡り8cmチンポかそこらのそのナイフ
ぶっ刺したとたん首振って手にビンタするよーな魚釣ったコト無いんだろううな
だからイミ、わかんねぇんだなかわいそうにでも同情しないお?

チンポ4センチ刺したとたんオンナに逃げられたみてえなもんだな(´;ω;`)ブワッ
202@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/22(土) 02:36:14.95 ID:4o6RVXST
>>199

お前に俺がコテを付けてやる有り難く思え\(^o^)/

@チタン寝取られ4センチちんぽ だ
ちゃんと名乗れよ

それから今日は土曜日だすきやばし郎も久兵衛もやってるから
乗り込め
そして

「こんなもん食って自慢?自慢……、ぶ、ぶふっ、ぶははははぁ〜〜!
すげーよおまえ、ぶはは、ほんとスゲーよ!wぶ、ぶ、ぶっはっはははは〜!」

って言ってこい

そしてその動画あげろわかったな?

あ、動画環境、なかったっけすまんなくやしいのうくやしいのう(´;ω;`)
203名前なカッター(ノ∀`):2014/03/22(土) 02:36:53.39 ID:cEKnWxLZ
>>201
血抜きでナイフ刺すときは暴れないね。
千枚通しで脳天締めるときはバタつくね。
逆にバタつかないってことは締めに失敗したってことだ。
痛い目には合ってるよ。1.5mのクロアナゴ(アジ餌のハモノ釣りで掛かった)に
指噛まれて首落とすまで離してくれなかったとか、太刀魚釣りで掛かった外道のエイの
鉤を外そうとしたら、尻尾跳ね上げて刺されたとか。恥だよね……

つうか、君、すごいじゃん。魚締めるのに数万円のナイフ使ってるんだろ?
普通はそんな贅沢できないよ。フェラーリでコンビニ行くみたいなもんだ。
自慢だよなぁ!
204@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/22(土) 02:44:12.80 ID:4o6RVXST
>>203
くろあなごに
あかえい             (´;ω;`)ブワッ

∠(°ゝ°)敬礼

さすがによんせんちであります!

しっぱいじまんのげどうたちも

よんせんちとにているであります!

∠(°ゝ°)敬礼



  (\_/)
  ( ´∀` )<涙拭けよ
  / ,   ヽ    
 ̄_|,..i'"':, ̄ ̄ ̄ ̄
  |\`、: i'、
  \ \`_',..-i
   \.!_,..-┘


             (´;ω;`)ブワッ
205名前なカッター(ノ∀`):2014/03/22(土) 02:50:30.10 ID:cEKnWxLZ
ま、結局人格罵倒に落ちたか。
つうか最初から、矛盾を指摘するとそういう返しだったけどさ。
で、魚を締めるのに、4万のチタンが必要なだという合理性は説明してくれないの?
「だって、カッケーじゃん!スゲーじゃん!俺は(漏れは)貧乏人とは違うんだぜ!」でもいいんだけど?
206@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/22(土) 02:56:44.46 ID:4o6RVXST
おい

@チタン寝取られ4センチちんぽ

ちゃんと名乗れ

俺がせっかくコテ付けてやったんだ

分かったな?


それから末筆だがな


俺はおめえみたいに

イミも無く突っかかってくるちんこがな

大嫌いなんだ言わせんな恥ずかしいw


よっぽど小学校やら中学校やらで

ナカマに入れてもらえなかったウラミあるんだな同情しませんよ(´;ω;`)

ナカマに入れてもらえずチンコも4センチしか入らず・・・だからこそ!


俺がせっかくコテ付けてやったんだちゃんと名乗れ

@チタン寝取られ4センチちんぽ

をな (b´∀`)ネッ!
207@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/22(土) 03:00:36.77 ID:4o6RVXST
ちゃんと

すきやばし次郎か久兵衛行って

動画撮ってこいわかったな


それからその

罵倒される人格治せよ (´・ω・`) 。
208名前なカッター(ノ∀`):2014/03/22(土) 03:01:53.02 ID:cEKnWxLZ
>>206
おう、その調子だ。
明日酔いがさめて目覚めてこのスレを読んだ時に、恥ずかしさと劣等感に苛まれるがよい。
下ネタが好きなんだねw
209@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/22(土) 03:04:02.62 ID:4o6RVXST
ああ面白かった


お前ら
まだ連休だ
書き込んでるヒマ無いかもしれないけど

またタノシクやろうな!

ではおねむだ
210名前なカッター(ノ∀`):2014/03/22(土) 03:08:44.73 ID:cEKnWxLZ
>>209
小学生が「うんこ」が好きなように、
君は「ちんこ」が好きなんだね。
でも、「ちんこ」連呼しても、一部の下ネタ好きにしかウケないと思うよ。
ウケるのは、飲み会で「ちんこ」と言っただけで大爆笑する連中ね。
211@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/22(土) 03:25:01.18 ID:4o6RVXST
おねむなのに・・・(つA`)

自分がケンカ吹っかけたレス見ながら
恥ずかしさと劣等感に苛まれながらもう寝ろわかったな
ちゃんと付き合ってやったんだから


195 返信:名前なカッター(ノ∀`)[sage] 投稿日:2014/03/22(土) 01:56:22.42 ID:cEKnWxLZ [4/10]
>>194
>Mission MDK

$399.99、4万円かw
http://www.greenbeetlegear.com/mission-mdk-ti-titanium-knife/
まあ、好きにしろ。
ただし、「魚を締めるには、それがすぐれている」というようなウソをつかないようにね。
上州屋で買う800円のダイワ・フィッシングナイフより優れている点はない。
劣っている点はある。刃が仕舞えない。


お前な、人に突然ケンカ売るならちゃんと勝て
口ゲンカは知力
痴話ゲンカは痴力だぞ

風邪ひかない様におふとんちゃんと首まで上げて寝るんだぞ

じゃあな、おやすみ
212名前なカッター(ノ∀`):2014/03/22(土) 08:32:32.88 ID:CO1S0DpN
他人が青竜刀で魚シメようが
ラブレスでねじ回そうがどうでもいいじゃない
高いからどうだってあほくさい
213名前なカッター(ノ∀`):2014/03/22(土) 14:03:14.68 ID:XOLGOVB5
ベンジー マサモト お仲間やな
カツオマグロが一番簡単なのにね
214名前なカッター(ノ∀`):2014/03/22(土) 14:08:29.94 ID:XOLGOVB5
何がわからないのかわからないっていう次元だろ
自閉症のマサモト君
215名前なカッター(ノ∀`):2014/03/22(土) 14:13:27.92 ID:XOLGOVB5
一度ちゃんと教えてアジの2、3匹でも捌かせたら
普通に出来るのが標準だよ
216名前なカッター(ノ∀`):2014/03/22(土) 14:33:46.22 ID:XOLGOVB5
とりあえずプロユースの包丁買うくらい拘ってんなら
せめて主婦レベルまでのぼってきなさいって前にもいったろ
魚捌くなんて誰でも出来る簡単なことなんだよ
217名前なカッター(ノ∀`):2014/03/22(土) 14:49:09.55 ID:XOLGOVB5
ネットの物書きの作文
218名前なカッター(ノ∀`):2014/03/22(土) 15:06:43.84 ID:gE+/mkaU
やってみたら解るが、魚を捌くのは簡単だ
でも、キレイに捌くのが難しい
味にも大きく影響する

難しい種類の魚もある
オニオコゼは危険だから軍手をしてまずハサミで切るのが良い
コチも骨を抜くのが面倒だ
どちらも刺身が旨く、スープが旨い
http://item.rakuten.co.jp/minatodenk/minsa10/
こんなのがあると、ブイヤベースが作れる
ブイヤベース=地中海風赤出汁

ブイヤベースに赤味噌を少し使って作ったら、フランス人シェフがレシピを教えろとうるさかった
田舎もんにはわからん!中国4千年の歴史の産物だと言ったら、不思議そうな顔をしていた

>>216
>とりあえずプロユースの包丁買うくらい拘ってんなら
皮を引くのには切れる包丁でないと引けないぞ

>>215
ある程度練習しないと身が骨に多く残る
骨は揚げて食べるからそれでも良いが、刺身だと味に影響する

>>213
カツオの刺身を造ってみろ
身が柔らかいので切れる包丁でないと角が立たん
219名前なカッター(ノ∀`):2014/03/22(土) 15:26:20.77 ID:/Uy4vRGE
>>218

普通はブイヤベースにミンサーは使わんだろ
どんなレシピに魔改造したんだ?
魚でフュメとってからつみれにした状態で具材入れてるのか?
220名前なカッター(ノ∀`):2014/03/22(土) 15:51:54.64 ID:XOLGOVB5
だから魚屋でやってたって前にいったろ
歩留まりなんてグラム何ぼで売る都合だから気にしなさんな
切れる包丁がいるのは活けの鯛やらだわ
221名前なカッター(ノ∀`):2014/03/22(土) 15:56:16.37 ID:XOLGOVB5
くだらんことでハッタリかますな
程度が知れるぞ
222名前なカッター(ノ∀`):2014/03/22(土) 16:02:17.20 ID:gE+/mkaU
>>219
南フランスでは、ブイヤベースにミンサーを必ずと言っていいほど使う
鱗を取って、ハラワタとエラを取って適当に切った魚を熱湯にぶち込み、
火が通ったところでミキサーにかける
元々は熱湯は海水らしい
茹でた熱湯に魚のミンチを戻すのが、ブイヤベースのベースになる

実際は、
とれたての魚を海水熱湯にぶち込んでから、捌く
鱗が簡単に取れる
残った海水熱湯にぶち込んで火を通してからミンチにする

海水熱湯に戻して沸騰させる

たっぷりのオリーブオイルで海鮮野菜炒めを作ってその上にぶっ掛ける

トマトを加えて、もう一度沸騰させてから、サフランとオリーブオイルで風味をつける

日本とは違うんだ
223名前なカッター(ノ∀`):2014/03/22(土) 16:19:33.91 ID:XOLGOVB5
けつまくり
224名前なカッター(ノ∀`):2014/03/22(土) 16:23:12.40 ID:XOLGOVB5
門外不出
マサモト君のキスのてんぷら
キスの背開きの妙技は誰にもおしえらんねぇ
225名前なカッター(ノ∀`):2014/03/22(土) 16:38:57.77 ID:XOLGOVB5
書けば書くほど
あー、この人尋常じゃないくらい下手糞なんだなって思われるだけ
226名前なカッター(ノ∀`):2014/03/22(土) 16:43:40.25 ID:wcOcecm8
クソスレ
227名前なカッター(ノ∀`):2014/03/22(土) 17:44:56.78 ID:qwI6GUKt
包丁スレなんか昔から基地外が基地外釣ってる糞溜めですやん
228@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/22(土) 18:02:16.86 ID:4o6RVXST
>>213
マグロは確かにそんなに難しく無いとは思うがな
お前さん、まぐろ一本
下ろした事あんのか?(*・ェ・*)ノ

>>218
>>219
辻静雄がゲストを呼んで試食会をしていた時代
昭和50年代から〜60年代でもうすでにブイヤベースに
ミンサー使ってたようだ
昭和47年に辻調理師学校で行われた講習会で
ボキューズやトロワグロたち講師として招かれ、
そこでフランスから日本に持ち込んだらしい
229@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/22(土) 18:14:32.61 ID:4o6RVXST
>>222
俺もそう聞いた

日本じゃ具に使う様な魚も
ミンチでスープにしちまって濃厚スープにしてから
別に具入れるんだろ
マルセイユ辺りは雑多な小魚余ってるだろうからな

吉兆の捨て蛤と同じ原理だな
230名前なカッター(ノ∀`):2014/03/22(土) 18:16:03.73 ID:B6jiP/Az
トゲ厨、今度は研ぎスレに移動ww
だからあんなの説得するの無理だってw
231@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/22(土) 18:33:33.37 ID:4o6RVXST
あっちの方が経験値高い住人が多いから
なんとか説得できるかも知れん

自作や鋼材に出張ってご迷惑をおかけしなければいいのだが・・・
232名前なカッター(ノ∀`):2014/03/22(土) 19:02:52.15 ID:B6jiP/Az
向こうにも数年前から居付いてるし、お手上げだぜ
233名前なカッター(ノ∀`):2014/03/22(土) 19:16:47.85 ID:/Uy4vRGE
>>222
>>229

ほー、そうやってやるのか
後でフュメ濾す時にどうせガシガシつぶしながら汁を濾し取るから最初からミンチにしちまえ!
ってことかな
勉強になった
234@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/22(土) 19:44:23.84 ID:4o6RVXST
>>233
加熱→プロセッサ→濾す
だと、骨髄エキスとかも良く出たフュメが取れるからでは無いかと推察

ソース・アメリケーヌも殻砕かないと
あのカルシューム的しあわせの香りが出ないのでは無いか

ワタリガニのトマトソースパスタ作るとき、
上に載せる飾りガニ以外はわりといっしょうけんめい砕いて炒めるな

で、取り残しのカラが歯にはさまるとブルーなわけだw
235名前なカッター(ノ∀`):2014/03/22(土) 21:29:35.02 ID:gE+/mkaU
>>220
スーパーの魚屋だとそうかもしれないが、商店街の魚屋だと、アラと身をどちらもくれる
アラに身がたくさん付いていたり、身割れしていたら、顧客満足が違う
だから、上手に捌く店と下手に捌く店では、売れ行きが違う
236ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 02:20:07.54 ID:uWko5Uve
>>1
研ぎは研ぎスレがある
鋼材は鋼材スレがある
自作もスレがあり
ナイフもスレがある
いろいろ問題もあるだろうが進行している

鋼材を語っても俺は鋼材スレの住人に全くかなう気がしない
研ぎについて語るとトゲールが湧く
じゃあ切るものの話したら水産加工業認定
持ってる刃物のハナシしたらコンビニにフェラーリで乗りつける認定だw

包丁は食材を切るものだ
包丁にまつわるものというコトで、研ぎとか鋼材があるんだろうが
包丁そのものについてはネタ切れ
研ぎや鋼材については決定的レベル不足

包丁と、包丁で切るもの全般
包丁と、その周辺器機
包丁と、それにまつわる文化
包丁の違いから異文化比較文化

そういったものにシフトして行った方が、話題が尽きない気がするんだがな

包丁 雑談スレ

になっちゃうけど、なんか悪くない気がするんだがなw
237名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 02:25:01.05 ID:nLgJ0kbe
まあ、魚は魚スレでお願いします
238@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 02:30:45.55 ID:uWko5Uve
じゃあこのスレには何が残るのかw
239名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 02:36:59.30 ID:Bljoj5EI
>コンビニにフェラーリ
底付きすることがあるな

ここの住人は魚を1匹手に入れて捌くという習慣はないのだろうか?
魚屋なら、捌いてくれと言えば、3枚下しでアラを付けてくれる
半身くれ、と言ったら半身を売ってくれる
残った半身なら、アラもくれる
>>220みたいなのは考えられない
魚は切り身しかないのか?

オレは釣りをするのは自分が喰うためにする
純粋に釣るという行為を楽しむことは無い
壁に鹿のアタマを飾ったり、
ブラジルでインディオ狩りする感性は持ち合わせていない
悉有仏性、なんでな

ブラックバスも香草焼きにすると旨いぞ
240名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 02:37:21.31 ID:nLgJ0kbe
魚抜いたら何も残らないなら
スレタイに魚って入れとけや
241名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 02:40:08.48 ID:Bljoj5EI
>>240
べつに人参切ってもいいじゃないか?
https://www.youtube.com/watch?v=t3RGouDhSkg
エキストラ・バージングオイルだけどな
242@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 02:46:59.90 ID:uWko5Uve
>>239
確かに底付きするだろう

俺はさかなクン、ジビエ君だ
買った魚をいかにうまく食うか
釣った魚をいかにうまく食うか

これだ、包丁に凝ったり研いだりする唯一の理由は

俺はなw

だから俺は使わない刃物は身の回りに置かないが
ナイフの人にいるが
眺めて楽しむ というやり方
その価値も十分にある趣味だと思ってる

包丁は、実際に使う事が多い刃物だろう
だからここにいるんだ

包丁眺めて楽しむ奴も居るかも知れないがなw

何言ってるかわからないなw

バスはスズキの仲間だ
スズキ特有の匂いが同じだ
243@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 02:52:23.98 ID:uWko5Uve
>>240

魚は魚スレ
キャベツはキャベツスレw
ササガキはササガキスレ
研ぎは研ぎスレ

・・・・・

ってやってくと

残りは

揚げ足と呪詛スレ

しか残んないんじゃないのか
と言ってるつもりだったんだがきみきみ(=゚ω゚)ノ
244名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 02:53:31.26 ID:Bljoj5EI
>包丁眺めて楽しむ奴も居るかも知れないがなw
日本刀は眺めて楽しむものだな
ナイフを眺めるのは日本人のDNAかもしれない
おれはしないだけだ

>バスはスズキの仲間だ
バスは英語でスズキの総称だろう
Seabassが日本のスズキに相当するのでは?
ブラックバスなら、スズキの仲間だな
245@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 02:56:40.94 ID:uWko5Uve
>バスはスズキの仲間だ
バスは英語でスズキの総称だろう
Seabassが日本のスズキに相当するのでは?
ブラックバスなら、スズキの仲間だな

くそうw
ぐぬぬ(×_×)
246名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 03:20:32.29 ID:Bljoj5EI
>>236
>包丁は食材を切るものだ
元来の定義はその通りだろう
庖丁は料理人だったと思う
でも、ダマスカス模様を見ると、
模様を観るために存在するのでは?
と不思議な気持ちになる
食材を切るという意味での機能性に違いは無いだろう
http://blogs.yahoo.co.jp/marimari0530/folder/690545.html
こんな楽しみ方もあるようだ
247@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 03:23:52.80 ID:uWko5Uve
>>246
見た見たw
平の鎚目無理やり削ってる奴もあったなw
248名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 04:45:07.89 ID:Bljoj5EI
249@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 04:55:17.18 ID:uWko5Uve
勉強になる
http://homepage3.nifty.com/kuebiko/chemistry/MixPure/PureIron.htm
たけしもいたしw
しかし夜更かしさんだな

軍刀が、なんと言っていいのかわからんw
250名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 05:17:39.67 ID:Bljoj5EI
251名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 10:25:05.16 ID:z1ZG0JQP
まあ見る派の人は日本刀に移行したほうが幸せだと思う
長いのが苦手でも短刀や脇差もあるしね
ある程度資産価値もある

包丁眺めてたらやっぱ変態だが
日本刀なら趣味になるし
252名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 12:02:13.38 ID:Bljoj5EI
>>251
短刀なら婆さんが嫁入りの時に持ってきた鎌倉時代かららしいのがある
厳重に袋に入っているのを取り出すのはちょっとな、、、
33回忌だから、美術館にでも寄贈しようか、、、
薙刀も鴨居の上に掛かっている
江戸中期のものだろう
253名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 12:25:04.69 ID:DQIP5ydC
はぁ〜、またいつものベンジー君とゆかいな仲間のふたり組かぁ……
日本刀の波紋と合わせの包丁の鍛接線を一緒くたにしてるしw
254ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 12:56:22.92 ID:uWko5Uve
ベンジー君とゆかいな仲間は
もう少々居るぞ
そこへ
トモダチが一人もいないお前が
わけわからんコトいいながら刺さって来るのも
風物詩となってきたな(´ー`)
255名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 13:11:00.24 ID:DQIP5ydC
ふーん、いつも二人でスレ違いの連投をしているけど、
相手は毎回別人だというわけか。他人のことがよくわかるんだね。

>トモダチが一人もいないお前が

一人芝居しているやつよりマシだと思うよw
256名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 13:42:18.33 ID:wEMbA35c
久しぶりに天然の木端でVG10の牛刀とごうかな
なんかこの包丁柔らかいからあんま好きじゃないんだが
257@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 14:53:20.21 ID:uWko5Uve
>>256
木っ端は何?
258名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 15:30:58.73 ID:wEMbA35c
>>257

さあ?ハンズで500円くらいで売ってた詳細不明の木端
小刃付けで鋼だけ研ぐとそんなに泥でないけど、合わせの和包丁ベタ研ぎすると結構泥が出るように感じる

てか、前から思ってたけどやっぱり俺研ぎが下手だわorz
天然持ち出してついでに白二の和包丁も研いだけどせいぜい産毛が剃れる程度で試し切りするとなーんか今一つ
将来木工に手を出そうとしてるから心配だわ
259@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 15:39:23.43 ID:uWko5Uve
木工刃物はきっとイバラの道だろうなw 俺も実は仏像彫りたくてさ、マジでw
前もちらっと書いたけどさ、産毛剃れなくていいんじゃないか?
包丁は鋸刃なんだからさ
刺身の断面に、ぬめっと光沢が出たら良し としてるな、俺は
260名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 16:29:29.34 ID:wEMbA35c
>>259

まあ、もちろん包丁で産毛を剃り上げるのが目的じゃないから鋸刃がほとんどないカミソリと同じ刃に
するつもりは無いよ、そりゃw
ただ鋸刃付いてても仕上げ砥石使ってきちんと研げばどうやっても産毛は剃れるし(俺だったら、切れるけど産毛が全く剃れない刃を
付けてくれなんて言われたらセレーションにするしか思いつかない)、丁寧にやれば髪の毛空中でつまんで、
刃に当ててそのまま切断とかできるんじゃないかなー?とか思ったんだよ。
特に、白二だったら高番手で仕上げてもかかりが悪く感じにくいだろうし。

鋸刃重視する刃付けだったら、最初に1000番くらいの中砥で研磨痕を刃先につけて、仕上げ砥石で
中研ぎの研ぎ傷完全に消さないで研ぐと刃先にできた1000番の研ぎ傷で鋸刃ができやすくなるんじゃね?
普段意識してやってはないが、適当に研ぐ時こんな感じ
261@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 17:06:05.06 ID:uWko5Uve
>>260

>切れるけど産毛が全く剃れない刃を
付けてくれなんて言われたらセレーションにするしか思いつかない

セレーションwww 確かに!www

いや、刃、付いたかどうかのチェックによく
爪に引っかかって止まる ってのと
親指の腹でチェック って言うじゃん?

引いて切る方向の包丁の刃付けの試し切りは何が良いんだろう、ってなハナシさw
高番手掛けると、鋸刃小さい分、やっぱ滑る感じ出てくるもんな

刃を直角に当てるカミソリとか鉋系はやっぱ別物だわ

あとな、トゲールが動画でティッシュ切ってたけど
あれも包丁の試し切りには向かないわ
わざわざ包丁が不得意な物切ってるんだもの、そりゃあちぎれもするさw

紙の繊維、固いからな。しかもそれがより合わさってるのって引っかけなきゃ切れねえw
ロープは、セレーションでゴリゴリやらんと切れないのと同じ事だとw

>せいぜい産毛が剃れる程度で試し切りするとなーんか今一つ

どういう感じが、今一つなんだろ?
俺は魚厨だから、刺身の断面なんだがなw
262名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 17:13:16.62 ID:ggJpZsWw
そのティッシュが刃全体のどこでもスパスパ切れてるってことは
トゲールも悪くはないね。
263@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 17:26:02.66 ID:uWko5Uve
スパスパ
264名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 17:29:09.90 ID:Qy9KRxWH
265@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 17:29:56.96 ID:uWko5Uve
これ刃物版のコピペにしてくれ


うまいもんも食って
「回転寿司も、馬鹿に出来ないよな」 って言ってる奴

回転寿司しか食わねえで
「回転寿司は至高!!」 って言ってる奴

回転寿司しか食った事ない奴が
「すきやばし次郎とかイミナイ」発言してるの聞くと俺は 「虫酸が走る」んだ
266名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 17:31:32.35 ID:Qy9KRxWH
わりとどうでもいいかな
267名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 17:32:54.79 ID:yfaDGi2u
だれでも全ての店のすべての料理食えるわけじゃないから
何処で満足して他を批評するかなんか他人がコントロールできることじゃない
268@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 17:39:17.55 ID:uWko5Uve
よく嫁

回転寿司しか食った事ない奴が

『 「すきやばし次郎とかイミナイ」発言 』 してるの聞くと俺は 「虫酸が走る」んだ
269名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 17:48:58.76 ID:AaFk9MEw
高くて旨いのは当たり前。
別に意味は無い。

安くて旨いなら何か意味はあるかも
270@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 17:52:36.26 ID:uWko5Uve
うまいもんも食って
「回転寿司も、馬鹿に出来ないよな」 って言ってる奴

まとも


回転寿司しか食わねえで
「回転寿司は至高!!」 って言ってる奴

キチガイ



そういうこった
271名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 17:55:15.42 ID:DQIP5ydC
>>265
料理板いってこい。刃物板のコピペになるわけがなかろう。
それを研ぎスレにまでマルチしやがって。
自己顕示欲が強いのは、まあクソコテ全般に言えることだが、
どこまで自己中なんだよ?
272@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 18:00:45.65 ID:uWko5Uve
トゲール至高の言論の自由 なら

 = 魚切るハナシの言論の自由
 = 髪の毛ササガキの言論の自由
 = 鉛筆削りのの言論の自由

で進行しろと言ってるんだ
このお馬鹿さん(o´∀`o)
273名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 18:07:59.85 ID:DQIP5ydC
>>272
おまえは何を言っているんだ?
回転寿司と言論の自由と、何が関係あるんだ?

>回転寿司しか食わねえで
>「回転寿司は至高!!」 って言ってる奴
>
>キチガイ

単なる特定個人に対する罵倒じゃねぇか。
274@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 18:09:41.00 ID:uWko5Uve
特定個人 て誰よw
275名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 18:14:16.70 ID:Bljoj5EI
>>260
刺身包丁なら、蒟蒻の薄切りを造れば、切れ味は解る
熱湯に通して酢味噌、好みで山椒を掛けると旨い
与謝野鉄幹・晶子の意味ではなく、嫁に食わせてやれ
>>190の通り、練習にもなる
276名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 18:14:34.41 ID:DQIP5ydC
>>274
自分で言ってるだろ?

>回転寿司しか食わねえで
>「回転寿司は至高!!」 って言ってる奴

で、そいつはいったい誰よw
277@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 18:21:36.73 ID:uWko5Uve
>>276
ああお前だったか済まない


誰かスレ立ててくれ

【切る物限定なし】包丁雑談スレ【オケ】 一丁

・魚、髪の毛ササガキ、鉛筆 なんでもオケ
・切る物の話だけでもオケ

【禁止】
・・・至高
・・・イミ無え
278名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 18:25:00.05 ID:eU+LXvmB
お前が魚スレ立てりゃいいだろ
で、こっちくんな
279@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 18:26:01.42 ID:uWko5Uve
プギャー
280名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 18:26:21.98 ID:Bljoj5EI
>>272
トゲール至高には一般性はなく、スキルを持つ者にとっては「誤」だ
= 魚切るハナシ
= 髪の毛ササガキ
= 鉛筆削り
これらの話をすることそのものに正誤はない

>>276
譬喩、メタファーというヤツだろう
トゲール厨が相当する
281名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 18:27:05.73 ID:hDZuPEpb
安モノ包丁しか使った事が無い奴が
100円包丁でも砥げば切れる
何でも同じってか
282@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 18:30:49.02 ID:uWko5Uve
>>280
おっす、ありがとさんw

何かのハナシすると粘着する奴が居なきゃここでいいんだがな
何かのハナシすると必ず刺さって邪魔する
よっぽどかまってちゃんなんだな

>>281は何言ってるのかよく分からん
283@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 18:38:18.50 ID:uWko5Uve
>>278
俺は元々有益な情報を得るために
刃物版全般ROMってたんだ

そしたらトゲールやら
マサモト認定やら・・・
もう、幼稚園児の学級崩壊状態w


駆逐するためにわざわざ来たんだよw

お前(ら)が出て行った方がいいんじゃないか?
その方がよっぽどスレがまともに進行する

進行を妨げているのが、お前(ら)だ ってのが分からないのか?
284@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 18:43:55.86 ID:uWko5Uve
>>278

魚スレは、まともに進行してるぞ
しかし、魚スレで刃物は、「スレチ」なんだ

しかし刃物スレはな
切る物あっての、刃物だろうが?
別に眺めて楽しんでもいいんだがな

お前が言ってるのは
刃物スレで物を切るハナシすんな
ってのと同義なんだ

いいかげん気付けや
285名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 18:44:31.20 ID:0xzPPeQB
毎日けんか三昧ご苦労なこったな
自分が駆逐されないように気を付けてなw
286名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 18:46:18.19 ID:DQIP5ydC
>>283
他人を排除して私物化したいのならブログでやれよ。
287名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 18:51:15.18 ID:uWko5Uve
>>286

>271 返信:名前なカッター(ノ∀`)[sage] 投稿日:2014/03/23(日) 17:55:15.42 ID:DQIP5ydC [3/6]
>>265
>料理板いってこい。刃物板のコピペになるわけがなかろう。
>それを研ぎスレにまでマルチしやがって。
>自己顕示欲が強いのは、まあクソコテ全般に言えることだが、
>どこまで自己中なんだよ?

こういうのを
>他人を排除して私物化したい

と言うのだよ

twitter脳かいw
数レス前に書いたコト忘れるし
288名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 18:57:31.35 ID:LNR5DVCu
>100円包丁でも砥げば切れる
耐久無視で砥ぎ上がり一閃限定なら、出来ないほうがおかしい
否定すると言う時点で根本的に知識・技能が足りてない証拠
当然トゲール厨には絶対に不可能だがな。
根本的に知識・技能が足りてない代表例の一つだから。

そもそも基地外の他者発言捏造歪曲で生み出された妄言の一つだから、真に受けると話が通じない
単発IDが言い出したら高確率で基地外の自演を疑え。
289@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 19:01:34.11 ID:uWko5Uve
>>288
解ってるってw 早く邪魔無しに、もっと楽しいハナシ聞かせてもらいたいわ


俺の尊敬してるあるおっさんがこう言ってた


>コテはスレを荒らしてはならない。

>コテはスレを荒らすものを看過する事によって
>スレを荒らしてはならない。

>1、2項に反しない限り、コテは自分の身を守らなくてはならない。

>が、他に妥協点の見付からぬ時には
>「完全に、かつ徹底的に、完膚なきまでに!」
>を旨とせねばならない。


今第4項なんだよw
290名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 19:04:17.25 ID:QNuGtx/y
>>283
お前を駆逐する誰かは
いつ出てくるんだい?
291名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 19:06:12.60 ID:kvxhQfyr
>>268
>『 「すきやばし次郎とかイミナイ」発言 』 してるの聞くと俺は 「虫酸が走る」んだ

まず、誰が『 「すきやばし次郎とかイミナイ」発言 』をしたか、レス番を示してくれ。
292@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 19:12:59.32 ID:uWko5Uve
とにかく自分が分かんねえ話されると突っかかってきやがる
のメタファーだって、わざわざ>>280が解りやすく日本語で解説してくれてるだろうがw

日本語も嫁ねえのかw


格差社会ってこういう事かと、しみじみブルーになるはw

俺が、Mission #417PS/MDK-Ti で魚締めるって言ったら粘着されてたの見ただろ?
何で絞めてもいいじゃねえか好き好きだ


「トゲール、至高!他はカス!」

みてえなコト言わなきゃこっちは「大人」なんだから黙って進行するはw
しかし魚に粘着する奴の発言とは思えねえな・・・
293名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 19:15:08.66 ID:Bljoj5EI
>>281
>安モノ包丁しか使った事が無い
究極の切れ味を求めなければ、十分切れる
https://youtu.be/A76cUA1QJdc
中国製の安い包丁だろう
http://www.alibaba.com/product-detail/C115-chef-High-Quality-Kitchen-knives_711587340.html
これくらいだな1本1000円まで

>100円包丁でも砥げば切れる
トゲール至高とは違って、スキルがある者にとって間違ってはいない
100均の包丁でも砥げば実用上差支えが無い程度以上には切れる
家庭で使う分には十分な切れ味が出せるが、刃持ちが悪くなる

>何でも同じってか
100均の包丁は刃の厚みが一定だから刃抜けが悪いという欠点がある
294名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 19:18:35.25 ID:kvxhQfyr
>>292
「すきやばし次郎とかイミナイ」発言は結局捏造なんだろ?
相手を貶めるために表現を変えるのはフェアじゃないのはわかるよね?
正確にはすきやばし次郎がなんだというの?
295名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 19:21:15.42 ID:Bljoj5EI
296名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 19:21:19.12 ID:49lFN0WK
>>261
>あとな、トゲールが動画でティッシュ切ってたけど
>あれも包丁の試し切りには向かないわ
ティッシュ切りは、仕上げ研ぎの出来具合が良くわかる。
研ぎのばらつきがあると、その部分でひっかかり繊維が伸びてきれいに切れない。
あの動画のようにひっぱられて引き裂かれたようになる。
牛刀はそこまで気にしないが、柳た蛸は、引っかかりがないまで研ぐよ。
297名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 19:21:31.26 ID:wEMbA35c
>>261

今日のところは試し切りは広告と、大根の茎のところ空中で、手に持ってまな板使わず切ってみた感じでやってみた
広告試し切り→なんかザリザリするというか、荒い鋸刃でジョリジョリ切ってる感じがする。スパッじゃなくてジョリジョリジョリって言えばいいんだろか
(ただし斬り込む角度とかによって若干変化あり)
大根の茎→しなびてたせいもあるのか、触れたら即スパッと切れるような感じにはならなかった
昔は同じ包丁でもっと鋭利な刃がつけれてたはずなんだが
298名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 19:29:07.08 ID:0xzPPeQB
邪魔無しに魚釣りの話がしたいなら釣りの板に行けばいい
299@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 19:29:08.29 ID:uWko5Uve
>>294
ま・だ・解らないんですか

>>280が解りやすく日本語で解説してくれてるのに・・・

君の頭の中では、暗喩=捏造なんだね
俺が君の親なら、君にビンタするね

「この、恥知らずがーーーー!!!」ってw

スカーフェースの、アル・パチーノみたいにね


いいかい?
回転寿司=トゲール : まあまあ、いけるんじゃないか?
すきやばし次郎=手研ぎ : クソもあるけど、上限は限りない

そういう事を、言い続けてますが、解りませんか?

ちなみに俺、wifi接続でしか2ch書き込まないから
必死チェッカーでチェックしてくれれば、俺の全レスが読めるよ

IP強制表示にして欲しいな
Jim Watkinsにそういう要望を出してる奴も多い

本当の自演は、出てこれなくなるだろうがな
300名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 19:32:47.81 ID:0xzPPeQB
すきやばし次郎に行って「クソもあるけどな」と言ってあげれば?
301@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 19:36:30.94 ID:uWko5Uve
>>297
まともなレス来ると、心が清らかになるなあ・・・
いや済まんw

俺、丸めた新聞紙なんだが、「ジョリジョリ」はダメで、「シパーッ」と切れたらオケ、みたいな感じかなあ・・・
しなびた大根の茎は、繊維が硬化するからこれまた難しいんでない?
大根の茎も、多分手持ちでやってるんでしょ?

しなびた大根の茎、スパッと行くまでやろうとしてんだから、そりゃあ研鑽が必要だろうな

空中で茎をとらえる
   ↓
刃が茎をキャッチする(鋸刃)
   ↓
しなびた茎が折れ曲がるのを無視して刃が切れ進む

これが出来たら、すごいと思う
でもさ、両端を押さえないロープの空中切りできたら凄すぎるよw

ウナギなんか余裕だなw
302名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 19:44:38.92 ID:0xzPPeQB
はぁ、しなびた大根ですか
鍛冶屋が聞いたら泣くね
キミの頭がしなびてるんじゃないんですかw
303名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 19:54:42.09 ID:Bljoj5EI
>>302
>鍛冶屋が聞いたら泣くね
泣かない
主婦が包丁を砥いで試し切りなら沢庵が繋がらない程度という指標も昔からある
304@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 20:01:59.81 ID:uWko5Uve
>>303
そうそう!ああいうぐにゃぐにゃするクセに繊維がコワい物は、昔から難しいんだよ>>297w

いぶりがっことか、よーく切ったつもりでも繋がってるwww
そういうわけで、俺はまな板はヒノキ使わねえで朴かスプルース使ってるんだ
「タンタンタン」言わないけど、刃がまな板に食い込む分、繋がったたくわんにならないんだ
305名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 20:04:31.86 ID:0xzPPeQB
「しなびた大根をスパッと切るのが目的」でも鍛冶屋は泣かないですかねぇ
そりゃあ辛抱強い鍛冶屋だw
306名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 20:08:39.10 ID:0xzPPeQB
なるほど、いぶりがっこを数年に一度切るためにまな板を選ぶのかぁ
常人にはまねができないw
307名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 20:21:07.92 ID:kvxhQfyr
>>295
>>299
隠喩、メタファーという言い逃れは通用しないよ。
相手を貶めるために表現を変えることは捏造なんだよ。
韓国とか共産党の常套手段なんだよ。
正々堂々と議論したいなら、引用は正確にというのは大原則だ。
308名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 20:22:22.83 ID:kvxhQfyr
で、誰が 「すきやばし次郎とかイミナイ」に類する発言をしたの?
レス番を教えてくれよ。
309@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 20:22:30.34 ID:uWko5Uve
>>295
俺、メタファーになってなかったかなw
すきやばし次郎w

今度は、いぶりがっこの直喩が理解してもらえないらしいwww

>【切る物限定なし】包丁雑談スレ【オケ】 一丁
>・魚、髪の毛ササガキ、鉛筆 なんでもオケ
>・切る物の話だけでもオケ
>【禁止】
>・・・至高

スレ、俺が立てたいんだけどBeねえんだよw

そういうとこで、マッターリ、語ってたらシアワセなんだがなあ・・・
んで、 いい歳ぶっこいて みたいに、オフ会でもやりたいはw
310名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 20:25:49.46 ID:kvxhQfyr
>>309
だから、捏造しといてメタファーでしたという言い逃れは通用しないの。
あくまでメタファー(隠喩)だと主張したいのなら、どの表現がなんのメタファーなのかを簡潔に表現してみろよ。
できるか?できないだろw
311名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 20:26:21.53 ID:Bljoj5EI
>>307
譬喩・メタファーはID:kvxhQfyrにとっては言い逃れでも、言い逃れではない
「相手を貶めるために表現を変えること」≠「捏造」

>正々堂々と議論したいなら、引用は正確にというのは大原則
譬喩・メタファーを使う場合、その限りではない

自分に国語的理解力が無い、という事を吐露しているだけだ
恥を知れ!
312名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 20:27:32.51 ID:kvxhQfyr
>>311
なにが、なにのメタファーなのか?
まずはそれを提示してみろよ。
313名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 20:28:13.62 ID:Bljoj5EI
>>307
>韓国とか共産党の常套手段なんだよ。
極限の馬鹿に見える
314名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 20:28:45.28 ID:0xzPPeQB
まっ、いきなり「すきやばし次郎とかイミナイ」発言で
「まだわからないんですか」とか切れるんだから
むずかしい人だよね
315名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 20:30:26.26 ID:kvxhQfyr
>>313
>>312に答えてメタファーを説明できなくて逃げたのねw ハイ了解w
316@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 20:32:47.11 ID:uWko5Uve
>>307
右翼だったのか、お見それしたw

君の中では韓国は共産党認定なのがものひどく笑えるんだがそこは置いといて、

「相手を貶め」てるんだよ?
君だ君w
そこすら解らなかったのかい?

俺は、君みたいな人を、「貶め」たいの。解った?

で、 かかってこなかったら、 ほっとく
って言ってんの

そこかい?wwww

君の言ってる、「議論」とやらは、
「正々堂々」としてないから、言ってんの

君がトゲル厨かどうかは知らんが、
君のこだわりは「アスペル」なの

君が言ってる、
「正々堂々とした論議」は、何に対して行えば良いのさ?

俺は
トゲール最高!プギャー!

魚出て行け

に闘ってるんだから

闘うものも無いなら、戦場から出て行きなさい
そういうのを、「茶々」って言うんだ

覚えときな

「以上、講義、終わり」
317名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 20:38:15.17 ID:0xzPPeQB
ベンジークンほんとに切れちゃったw
ベンジークン出現の度に荒れるなぁ。ここを荒らしてるって誰なんだろーね
318名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 20:39:42.54 ID:Bljoj5EI
>ここを荒らしてるって誰なんだろーね
ID:0xzPPeQB
319名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 20:40:06.60 ID:kvxhQfyr
>>316
完全に逃げにかかってるんだけどベンジー君。www
最後の、

>「以上、講義、終わり」

が情けなさすぎるぞ。

何が何のメタファーなの?
早く答えろよ。
答えられないだろ。
メタファーwwwwwwww
暗喩wwwwwwww
320名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 20:41:13.76 ID:Bljoj5EI
ID:0xzPPeQBがただの荒らしである証拠
http://hissi.org/read.php/knife/20140323/MHh6UFBlUUI.html
321名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 20:43:16.44 ID:wEMbA35c
>>301

木質化してるわけでもないからロープほどじゃないよww
まあ、とりあえず精進するよ(´・ω・`)

>>302

今日は料理する予定無かったしな。
食べるわけでもないのに食べられる野菜切り刻んでも農家が泣くだろ?w
322名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 20:43:36.75 ID:Bljoj5EI
>>319
譬喩・隠喩を使った時、その意味を訊くのはあまり格好の良いことではないぞ
解らない場合は、譬喩・隠喩が下手なのか、自分に理解力がないものとするものだ
323名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 20:44:06.31 ID:0/GapiiS
ベンジーと仲間達みたいなスレ立てて、そこに引っ込んでくれねぇかな
いい加減
324名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 20:45:35.64 ID:kvxhQfyr
>>322
暗喩ではないと思うからそれを指摘してるだけ。
暗喩だと主張したいなら、なにがなにの暗喩だかを簡潔に主張すればいいと思うよ。
今の所それが全然できていなくて、言い逃れに終始している状況。
さあ、説明してみろよ。
325@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 20:47:28.57 ID:uWko5Uve
「以上、講義、終わり」

って、何の 「メタファー」 か、まさか解らなかったのか・・・wwwwww
326名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 20:48:51.28 ID:Bljoj5EI
>>323
トゲール至高厨専用スレ
魚を切ったら水産加工業者スレ
野菜を切ったら八百屋スレ
果実を切ったら果物屋スレ
試し切りにしなびた大根を切ったら鍛冶屋が泣くスレ
を作って、引っ込んでろ

韓国とか共産党の常套手段スレ
これは、どっか違うところで立てて楽しめ

譬喩・隠喩を解説してもらわないと気がすまない人のためのスレ
これもどっかで立てて楽しめ
327名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 20:49:30.52 ID:kvxhQfyr
>>325
説明してごらんよ。
328名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 20:50:51.78 ID:Bljoj5EI
>>324
オレが書いたのではないから、暗喩か譬喩なんだろうな、と思っているだけ
オレが解説する必要は一切ない
@ベンジー ◆dQFybMSTKM が解説する必要性も感じない
329@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 20:51:26.53 ID:uWko5Uve
>>321
荒れててごめんな(´・ω・`)
こんど平穏なときにまた話そう

>食べるわけでもないのに食べられる野菜切り刻んでも農家が泣くだろ?w

確かに切り口が酸化するw

農家と漁師は、大事にしなきゃな!
330名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 20:51:31.67 ID:Bljoj5EI
>>327
自分で考えてご覧よ
331名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 20:52:26.61 ID:kvxhQfyr
>>328
逃げるのも自由だから強制はしないよ。逃げてオケw
332@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 20:53:43.57 ID:uWko5Uve
>>324
アンタッチャブル、観た事ある?
333名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 20:54:49.21 ID:Bljoj5EI
>>331
http://hissi.org/read.php/knife/20140323/a3Z4aFFmeXI.html
包丁に関する書き込みが一つもない

「すきやばし次郎とかイミナイ」発言は結局捏造なんだろスレ
これをどっかに立てろ
334名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 20:54:58.27 ID:l5llVKbU
コテが無駄に煽るから静まらない。
荒らしに加担してることに気づいた方がいい。
もちろん、一番邪魔なのは粘着のアホだけどな(暗喩
335名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 20:55:43.84 ID:kvxhQfyr
>>332
質問だから答えるよ。
ケビン・コスナー主演のアンタッチャブルなら観たことあるけど、それが何か?
336名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 20:59:04.75 ID:kvxhQfyr
いや、俺も「すきやばし次郎とかイミナイ」という発言があったとしたら、その発言だけを見れば同意できないよ。
ただ、それをだれがどんな文脈で言ったの?ということだよ。
誰も言ってないとして、仮にそれが暗喩だと主張したいのなら、だれのどの発言のどのような意味の暗喩なのか、
説明できる準備をしてから言えということ。
337@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 21:01:38.25 ID:uWko5Uve
ID:Bljoj5EI
あんたは、ここに俺よか昔からいるから
よく解るよなw
あんたがネスで、
俺は、アンディ・ガルシア・・・じゃなくてメガネ君でいいやw

負けたら、スレ立てて引っ越そう!
338名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 21:04:31.45 ID:Bljoj5EI
>>337
あんまりわからんが、敢えて訊かない
339@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 21:05:44.39 ID:uWko5Uve
>>336
俺が我慢できないのは、
「トゲールさえあれば、手研ぎはいらない」
ってコトだよ

包丁スレでも、研ぎスレでも、それはあるまい
それが、「すきやばし次郎の メタファー」だ

>俺も「すきやばし次郎とかイミナイ」という発言があったとしたら、その発言だけを見れば同意できないよ。

じゃあ、お前も(こっちの)同類だろうが。

アンタッチャブルの暗喩は解ってくれた?
340名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 21:06:04.96 ID:Bljoj5EI
>>336
だれのどの発言のどのような意味の暗喩なのかスレ
説明できる準備をしてから言えということスレ
2つどっかに立てろ
341名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 21:08:28.49 ID:kvxhQfyr
>>339
>俺が我慢できないのは、
>「トゲールさえあれば、手研ぎはいらない」
>ってコトだよ

それは同意だけど、そんなこと真に受けるなよ。w
ここでそれをしつこく主張してるのはインバンザイという名古屋の大学生の自演野郎だよ。
スルーしとけよ。
342名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 21:12:05.56 ID:l5llVKbU
コテつけるなら、
隔離用の雑談スレ以外ではお利口にしてくれや。

「荒らし」ってなに? △ ▽  ▲ ▼

 スレッドを乱立させたり、長文や意味を持たない文字列やアスキーアートなどをコピー&ペーストしたり、削除対象になるものを書き込んだり、掲示板の使い勝手を悪くしてしまう行為一般の総称です。
 個人の誹謗中傷、度の過ぎた差別発言、むやみに不必要なスレッドを上げること、執拗な煽りや叩き、なども荒らしとみなされる場合があります。
 平たく言えば、他人に迷惑が掛かる書きこみはアウトってことです。。。

 荒らし行為に遭遇した場合は、諌めたり挑発したりなど、むやみに対抗しないようにお願いします。特に荒らしを煽るのは逆効果です。
 荒らしに反応したらあなたも荒らしかも。。。
343名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 21:14:20.80 ID:kvxhQfyr
トゲールネタはここ半年のインバンザイ君の釣りネタですから。
熱くなって否定するのに時間使うだけアホだよ。
なにしろインバンザイ君はヤフー知恵袋の回答数1万以上というネット依存症ですから。
引きこもりでエネルギーは無尽蔵だからまともにかまうと時間だけ無駄にするよ。
344名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 21:15:14.72 ID:4hTz2E1M
「トゲールさえあれば、手研ぎはいらない」
とは言わないよ
「トゲールがあれば、手研ぎで達成しうる最高の刃付けと同等に出来る」ってだけ
345@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 21:16:02.35 ID:uWko5Uve
>>341
いやマジレスだけど、inbanzai君は、トゲ主張なのかい?
俺はyahoo知恵袋の彼のベストアンサーぜんぶ読んだんだが、
けっしてそういう奴とは思えなかったんだが・・・
お前も俺より昔からいるみたいだから、
その辺のトコ、教えてくれないか?
346名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 21:18:14.57 ID:kvxhQfyr
>>345
彼がここでやってるのは、いわゆる「釣り」だよ。
彼は自身はトゲール万能などとは思っていない。
ただ、挑発するのが面白いだけ。
347名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 21:19:15.53 ID:0xzPPeQB
@ベンジーはトゲールに我慢できないんじゃなくて
自分の考えと合わないもの全てが我慢できないんだよ
348名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 21:23:14.36 ID:kvxhQfyr
今日のところはざっと流し読みしかしてないけど、 ID:0xzPPeQBがインバンザイ臭いなw
349名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 21:27:48.28 ID:Bljoj5EI
>>344
>「トゲールがあれば、手研ぎで達成しうる最高の刃付けと同等に出来る」
出来ない
@線でトゲールが砥石に当たっているのに包丁の曲線はどうなるのか?
A糸刃をどうやってつけるのか?
この2点だけでも手砥ぎと同等とは言えない
350@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 21:28:38.88 ID:uWko5Uve
>>346

釣りかw

教えてくれたから俺も種明かしするは

「以上、講義、終わり」 ってのは、ショーン・コネリーのセリフだ
ケヴィン・コスナーと、ショーン・コネリーが夜の橋のたもとで出会ったとき、
長生きしたかったら、家に毎日帰れって、ショーン・コネリーがケヴィン・コスナーに言ったセリフだ

結局、ショーン・コネリーは、カポネの組織壊滅のために立ち上がって死ぬ

俺は負けないよ
この砂場が、もっとおもしれえものになれば言う事ないもん

っていうメタファーだ

解った? w「以上、講義、終わり」
351名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 21:29:43.33 ID:kvxhQfyr
あと、インバンザイはID同時複数使用を当たり前にするから、一見、複数から同時に攻撃される状況になるのが当たり前。
それが理解できないと、マサモト君にように、ここの住民はみんな敵、のような被害妄想状態に陥ることおある。
352名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 21:30:35.34 ID:kvxhQfyr
>>350
いや、そんなこと知ってるよ。DVD持ってるもん。w
353名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 21:32:23.68 ID:0xzPPeQB
だいたい「すきやばし次郎」って研ぎスレから越境して持ってきた話じゃないか
メタファーってなんだよ(怒 俺はただの包丁好きだよ。哲学かだか知らないが、
そんな言葉使うなよ!
354@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 21:32:37.10 ID:uWko5Uve
>>348
ID:kvxhQfyrがもしinbanzai君だったら、
俺は人を見る目がねえってこった

あいつはたしかに知恵袋1000レスは、
何してんだ?w とは思ったが

お前らも2chで優にそのくらいのレスしてるだろうが?w
355名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 21:33:48.01 ID:kvxhQfyr
ベンジー君は料理も詳しいみたいだから、いろいろと情報交換したいな。
356@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 21:34:31.41 ID:uWko5Uve
一瞬でも、まともな奴かも知れないと思った俺が馬鹿だったw


>352 名前:名前なカッター(ノ∀`)[sage] 投稿日:2014/03/23(日) 21:30:35.34 ID:kvxhQfyr [19/19]
>>350
>いや、そんなこと知ってるよ。DVD持ってるもん。w
357名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 21:35:29.70 ID:kvxhQfyr
>>356
どういう意味?
358名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 21:36:48.16 ID:kvxhQfyr
ショーン・コネリーがアンディ・ガルシアをイタリア野郎がみたいに挑発するところはよかったよね。
359@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 21:38:12.90 ID:uWko5Uve
>>352
いや、そういうことじゃねえな
謝る。済まん。

そういう発言じゃねえな
済まん
360@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 21:40:08.12 ID:uWko5Uve
ID:kvxhQfy

ほんと済まない
延髄で反応しちまった

本当に悪かった。謝罪する。
361名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 21:40:55.44 ID:kvxhQfyr
ドンマイw
362名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 21:44:18.05 ID:Bljoj5EI
>>353
>メタファーってなんだよ
リンク貼ってやったんだから読んで覚えろ

>(怒 俺はただの包丁好きだよ。哲学かだか知らないが、
自分の無知に対して怒っているのは解るが、知っておけ

>そんな言葉使うなよ!
大人にとっては通常の言語運用だ
魚の鱗を取るとき、鱗取りが無ければ、包丁の背を使うみたいなものだな
363名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 21:45:43.01 ID:0xzPPeQB
>>362
ふざけんな!
ここは学が無けりゃバカにされるスレかよ(怒
364@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 21:46:07.00 ID:uWko5Uve
ほんとに済まないな。こういうのやっちまうと、ほんと落ち込んじまう

せっかく
>ショーン・コネリーがアンディ・ガルシアをイタリア野郎がみたいに挑発するところはよかったよね。

みたいに振ってくれたのによ

済まん


あそこは俺も、いちばんのお気に入りシーンだ
乳母車シーンはもちろんスキだけどな

スカーフェース
キャリー

デパルマだな

スレチかw
365@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 21:47:29.16 ID:uWko5Uve
あ、>361にレス↑
366@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 21:49:42.82 ID:uWko5Uve
>>362

いらっしゃーいwww


大人が延髄でやっちまったお(; ;
367名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 21:51:06.38 ID:YKG1R0Kx
>>364
包丁スレだから、流れ読まずに書くけど
昨日は道具屋筋まで行って、山下金物と堺一文字光秀に柳刃を見に行った
でも、山下金物店は定休だった・・・
土日が休みなんて想像していなかったので凹んだorz

堺一文字光秀では自分を呼んでいるような気がした包丁があった(一目惚れっていうのかも?)
スレで買おうと第一候補にしていた白二の包丁ではなくて、別の包丁だったけど
やっぱり現物を見るのはいいね

白二で遊ぼうと思ったら、本気になりそうな人が居たって感じw
来月山下金物がやっている日にもう一度行って堺孝行の包丁の現物を見てから、どちらかに決めようと思っている
368名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 21:52:13.18 ID:Bljoj5EI
>>354
inbanzai君ってこれか?
http://note.chiebukuro.yahoo.co.jp/detail/n103003
普通じゃん

>>363
馬鹿にした心算はないが、そのようにID:0xzPPeQBが思ったのであれば、
ID:0xzPPeQBが学が無いばかりではなく、馬鹿なんだろう
わからないんだろうな、と思って、言葉の意味を貼ってやったんだ
社会では無視されるだけだ
オレは親切なものだぜ
369名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 21:58:15.47 ID:0xzPPeQB
>>368
メタファーとやらがいったい包丁となんの関係がある(怒
370@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 22:04:08.78 ID:uWko5Uve
>>369
悪いが、メタファー以前に俺はこのスレ1からROMってて

inbanzaiとマサモトがいじめられる理由が解らなかったんだ
小学生のいじめにしか見えない。

それはメタファーとは何の関係もない
もっと低級な話だ(怒
371名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 22:05:21.67 ID:Bljoj5EI
>>367
ここはどうだ?
http://www.sawadadenki.com/diary/upfile/6024.jpg
天王寺区逢阪1丁目3−27
松屋町筋南国道25号を左に曲がった所
372@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 22:05:50.37 ID:uWko5Uve
しかし研ぎスレ止まってるって事は、全員こっちに来てるって事か・・・
373@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 22:09:24.17 ID:uWko5Uve
>>367
現物見るのが一番だ
握るともっといいさ
俺は蝦夷地だから通販がほとんどだ

呼んでる包丁は買うべきだ
売れたら、後悔するでw
374名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 22:17:08.51 ID:wEMbA35c
>>350

あ、すまん
inbanzai君俺ね
だからinbanzaiは釣り釣り言ってるのはただの粘着だって

>>351

いつもの認定粘着厨君か、久しぶりだな
375名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 22:18:04.52 ID:ijGICAgz
この糞、マジで死なねーかな
376名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 22:18:30.62 ID:0xzPPeQB
>>370
inbanzaiとマサモトがいじめられるからメタファーなんて話を延々続けるってか
言い訳にしても全然脈絡ないだろ。ごまかすんじゃない(怒
377名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 22:18:51.67 ID:YKG1R0Kx
>>371
そこも別件で天王寺付近に行く事があるので、いけるけど
俺を迷わせてどうするの?w

>>373
そうなんだよね
他の人に取られると嫌だから、具体名は書かなかったw
まあ、今のところそれが第一候補で、よっぽどでないと他のにはしないくらいに気になった
今使っている包丁も現物を見て握って買ったものなので、
やっぱり今後ずっと使って行く気なら、こうやって選んで買うのが良いと思う
今回も浮気はダメって言われた気がしたw
378@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 22:19:05.62 ID:uWko5Uve
小田幸徳氏に、2回(笑)平砥石、手研ぎで研いでもらった堺孝行
http://imgur.com/NvNFYAO
379@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 22:20:53.77 ID:uWko5Uve
ID:0xzPPeQB
お前は、情けない

以上だ
380名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 22:21:15.65 ID:wEMbA35c
>マサモトがいじめられる理由が解らなかったんだ

最近あの人大人しくしてるみたいだけど、以前は大分ひどかった
油焼きより水焼きの和包丁のがいいとされてるから油焼きの和包丁はクソだ!、だったかな
そんなようなこと言いまくってたりとかあった
白紙は日立金属のデータシート見る限り油焼きはクソかもしれんが、焼入れ性のいい青紙はデータシートみれば
油焼入れでも低温で十分焼きが入るってのに
正本君は呼びかけると普通に返事するし、人違いではなかろう
381名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 22:22:45.05 ID:0xzPPeQB
>>379
ほー、今度は「情けない」とよ
もう感情むき出しだな。あきれてものが言えん
382@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 22:23:28.26 ID:uWko5Uve
>>377
>今回も浮気はダメって言われた気がしたw
そりゃあ、あるだろw

まな板の相性選びが楽しそうだなあ・・・
何寸、買うんだい?
383sage:2014/03/23(日) 22:26:25.16 ID:acuEMlH3
質問させてください。

藤原の包丁を買おうか以前テレビでやっていた島原の吉光の包丁を買おうか
悩んでます。予算2から3万くらいで。家庭で使うのでステンレス+鋼の藤原が
無難かなと思いながら、吉光の玉鋼に憧れがあります。
知識のある方、どうぞよろしくお願いいたします。
384名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 22:27:03.67 ID:YKG1R0Kx
>>382
9寸か尺
今は尺にしようと思ってる
385@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 22:29:55.75 ID:uWko5Uve
>>380
そうだったのか

水焼きフェチはいるからな(俺も)w
そういう事は、鋼材スレに詳しい人がいっぱい居るんだがな
油焼きも水焼きも、自然冷却もサブゼロも全ては自然の摂理なんだがな

正本君は和食の人だろ?
inbanzai君は名古屋の学生だと聞いてるが、
その辺り、情報持ってるかい?

興味本位じゃないからなw
386名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 22:30:58.82 ID:wEMbA35c
>>382

玉鋼で包丁って、どっちかっていうとロマン系でしょ。
玉鋼がどんなもんか物は試しに検証してみたいとか玉鋼にあこがれてるんじゃなければ
白紙の包丁のが品質安定しとる
玉鋼だったら炭素量も鍛冶屋の加減次第だから
387@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 22:33:47.94 ID:uWko5Uve
>>384
>9寸か尺
>今は尺にしようと思ってる

決意を感じました。
俺も今年一本買おうと思ってるんだけど、日和って9寸買おうと思ってた。

俺も尺にする

勇気を、有り難うなw
388名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 22:33:54.65 ID:wEMbA35c
>>385

情報て、名古屋の包丁屋のか?
この前スケナリっていう店の名古屋店に行ったけど、まあ可も不可もなく?かねえ
ZDPの和包丁があるってきいたんで見に行ってみたんだけど、和包丁はzdp-189じゃなくてzdp-4だった
んでそこのモリブデン鋼の洋包丁は鋼材AUS10で、グラインドは片刃よりで7:3くらいだって
コンベックスかフラットかはきいてない
389名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 22:34:04.40 ID:YKG1R0Kx
>>382
白二を使ってみたかったのが始まりだけど
柳刃は本気で使いたいので、そこが悪かったのかとw
白二は和ぺティで探してみようかなと思い直してる
390名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 22:39:36.79 ID:YKG1R0Kx
>>387
今使っている8寸がやっぱりちょっと短くて、9寸で行けそうなんだけど、
また9寸でちょっと短く感じたら、また尺を買わなければいけなくなるので、思い切ってw

自分も刺身が好きなので、たぶん尺でもいいと思ってる
嫁の了解はとってるし、選んでいる今も楽しい
391名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 22:41:39.21 ID:Bljoj5EI
>>384
まな板が大きければ尺がいいよ
ハマチが楽に引ける
削ぎ切りも楽だ
392名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 22:42:00.99 ID:wEMbA35c
>>385

ああ、情報て俺の情報かwwww
以前粘着されてかなりうっとおしかったから個人情報の類は発言しないよw
知恵袋は昔から暇つぶしでやってたらいつのまにか回答数が増えてああなってたw
393@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 22:50:02.84 ID:uWko5Uve
>>392
いらっしゃい!!
お前だったのか!!!

ぜんぶ読んだぞ!
知恵袋のBAとBA以外も

今後よろしく。俺は、ベンジーと名乗ってる。別スレでは、ブランキーと名乗ってる

よろしくなwww
394名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 22:55:41.26 ID:wEMbA35c
>>393

あれ全部読んだって、よくやるなー
俺は以前から粘着されてるんでコテは付けないが、よろしくw
395名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 22:57:08.43 ID:uWko5Uve
>>390-391
まな板の奥行き次第だろうてw
自分の環境次第だてw

今のマンションは8寸が限界
今度、引っ越すんで、ようやく尺一でも蛇口に当たらない。

だから、尺を買ってみるよ

白一柳か青一柳なw
396@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 23:02:11.31 ID:uWko5Uve
>>394
読んだ読んだw
アクアリウム厨なんだろ?

コテ付けて。おいでよwww
サバ雑に、招待するよ(ギャツビーに、言っとくw)

inbanzai=悪の化身
みたいになってたからな

俺が身元引受人になるから、サバ雑においで(=^ω゚)ノ
397名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 23:07:24.11 ID:wEMbA35c
>>396

アクアリウムはここんとこしばらくやってないよー
スラウェシシュリンプの飼育大失敗したりとか色々あって、ここ数年はやってないかなー
金がたまったらヘビ厨にでもなろうかな
398名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 23:11:55.65 ID:Bljoj5EI
>>395
白一は折れた(割れた)ことがあるぞ
陶器に近い感覚だ
子供の頃から砥はオレの係で、
包丁で買うのに付いていった
9寸にするものだとばっかり思っていたら、
それでは寸足らずだ、と尺を買った
長いと砥ぐのが面倒なんだ
ガキのオレが折らないように白二にしてくれた
399@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 23:12:23.76 ID:uWko5Uve
今言ってきた。

なんで包丁厨のおれがあっちにも居るかは、こんど説明するはw
とにかく、お前と接点が出来て、俺は嬉しいぞw

あんなに丁寧に答えてるお前が、クソなわけあるもんかって、ずっと思ってたからな 「お・れ・は」wwww
お前の回答の間違いに関しては、先輩方がたくさん居るから、正してくれるだろうwwwww
400@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 23:15:42.83 ID:uWko5Uve
この、
ID:Bljoj5EI
さんも、お前が間違ってる事言ったら正すけど、
お前がちゃんとやってたら間違いなく味方になってくれる人だよ

あとな、むこうに、おれが尊敬してるオッサンがいるんだ

紹介するよ

多分知ってるだろうけどwww
401名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 23:19:10.52 ID:wEMbA35c
サバ雑ってこれか・・・?
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/nanmin/1392313620/l50
ggったらこれ出てきたけど
402名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 23:19:49.51 ID:DQIP5ydC
>>380
君、ひょっとしてあの時の油焼き君かな?

>油焼きの和包丁はクソだ!

「水焼きより油焼きのほうが優れている」とかほざいてる馬鹿がいたからからかってただけだよ。
油焼きが優れているという根拠にあげてきたURLに
ことごとく「水焼きのほうが優れている」と書いてあって大爆笑したっけなw

いや、青の油焼きはいい包丁だよ。柔らかくて、研ぎやすくて。
黒打ちの出刃や和式三徳を持っていたけど、お手軽で使いやすいね。
ただ、片刃和包丁を全鋼の油焼きにして「本焼きでございます」ってのは、いただけないね。
まあ、本人がそれで満足するのなら、それでいいのだが。
ちなみに私は、本焼きには興味ない。100人前の刺身を一気に引くこともないので、
わざわざ扱いづらい本焼きにする必要がない。
まあ、その点、油焼きなら割れることもなく研ぐのも楽で、いいのかもね。
本焼きの意味はなくなるけど。
403名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 23:24:39.05 ID:uWko5Uve
よし、認証取れたwww
明日からでも良いから、

ID:wEMbA35c
サバイバルナイフ総合雑談スレ57
においで。
俺が身元引受人だ

コテトリ、付けてな。

俺もあそこ以外は、コテと名無し、使い分けてるからなw

とりあえず、コテ教えて
「インバンザイ」でもいいんだぞw
404名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 23:30:26.86 ID:DQIP5ydC
は〜い、クソコテ友の会に一名様ご案内〜
クソコテ同士ってのは、仲間意識が強くていいねぇ。
ムラ社会ってやつかな?
405名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 23:33:07.64 ID:YKG1R0Kx
>>391
まな板も買う
鮭を捌いた時も小さくて困ったので、余裕を持って大きいのを

ブリは四半身の半分で買うので大丈夫なんだけどね

>>395
色々と切ってると8寸だとどうもほんの少し足りなくなるよね
ヒラメなんかでももうちょっとが届かない
無理すれば切り進めるけど、無理するのはやっぱり適切じゃないと感じるので包丁をその分長くすれば良いかと
俺もマンション住まいなんだけどキッチンもそこそこ広くて尺でも大丈夫

>>398
子供の頃から研いでるって凄いな
尺だと確かに研ぐのは大変そうだけど、逆に鋼の方が砥ぎ易いだろうから、銀三とかに浮気しようとしないで良かったw
406名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 23:35:19.57 ID:wEMbA35c
サバってそっちかwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
2ちゃんでサバっていうからサーバー関係の板かと最初思ったわw

>>402

ん?ああ、あれそういうことだったのか
水焼きより油焼きのが優れている の件は初めて知ったわ
途中から読んでたから誤解しとったんだと思う、すまなかった

ウッドホルムの熱処理の説明用のpdf資料以前に見たが、「特殊鋼で油冷と空冷両方で熱処理できるのがあったら
目的に応じて使い分けろ、寸法変化が生じやすくてもいいなら冷却速度が速いほうが硬くしやすいぞ!」
とかいうようなこと書いてあったし、青紙でも包丁だったら製品の品質的に水のがよりいいんじゃない?やっぱ
407名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 23:36:22.62 ID:uWko5Uve
>>405
>ヒラメなんかでももうちょっとが届かない

おうよ!そうだ!その通りだ!
クソ俺も尺一買うぞっwwwww
408名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 23:38:02.37 ID:Bljoj5EI
>>402
白1の本焼きなんて、易損品そのものだぞ
409名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 23:40:19.89 ID:uWko5Uve
>>406

まあいいから!w

サバイバルナイフ総合雑談スレ58
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/knife/1393590947/
410名前なカッター(ノ∀`):2014/03/23(日) 23:40:53.14 ID:LNR5DVCu
>「水焼きより油焼きのほうが優れている」とかほざいてる馬鹿がいたからからかってただけだよ。
これ正本が脳内で生み出した架空存在
411@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/23(日) 23:56:37.35 ID:uWko5Uve
クソ共が・・・wwww
412名前なカッター(ノ∀`):2014/03/24(月) 00:17:09.98 ID:NnR94WkS
日本でも炭素鋼の包丁の良さが見直されるべきだと思う。錆びなんて落とせばいいだけだ。

炭素鋼は日立金属の青紙や白紙が有名だが、以前はたとえば青紙1号にもAとBというランクがあった。
需要が少ないのでもうなくなってしまったそうだ。それどころか青紙・白紙の製造中止も検討されたことがあると仄聞している。

大事な物が廃れてしまおうとしているのは、企業の営業努力ではなく私達消費者の生活スタイルが原因である。
包丁も、ステンレスでもいいが、安いものを買って切れなくなったら買い換えるという大量消費型で楽をする生活様式は、
いろんな意味でもうやめにしなければいけない。

自分で手入れをして最高の状態を引き出して使うようになると、炭素鋼の偉大さは自ずと理解できるはずだ。
413名前なカッター(ノ∀`):2014/03/24(月) 00:35:11.47 ID:lZbnFLI8
>>406
そりゃそうだ。

>寸法変化が生じやすくてもいいなら冷却速度が速いほうが硬くしやすい

鍛造技術が稚拙で、狂いまくって治せないのなら油焼きで我慢しろ。
寸法変化に対応できて硬度を上げたいのなら水焼きにしろ。
ってことだろ?
油焼きが熱伝導と対流で徐冷するのに対して、
水焼きは100℃以上には上がらない水で気化熱を奪って一瞬で冷却する。
「ジュッ!」ってやつだな。
まあ、柔らかい刃物が好きなら油焼きにしろ。
別に、狂いまくった水焼きを勧めているわけじゃないからね。
水焼きの寸法変化に対処できる鍛冶が打った、まっとうな水焼きの話。
414名前なカッター(ノ∀`):2014/03/24(月) 00:35:30.14 ID:yJOrbQly
錆を落とす(それ以前にできるだけ錆びさせない)事の必要性としての
錆の問題論に「錆びても問題ない」と噛み付いたバカの後出し論「砥げばいい」
「錆びても砥ぐ必要がない」理由が「砥げばいい」という
この大矛盾に対する総ツッコミを躱したつもりで「錆びたまま使う基地外を論破した」と逃げ口上ほざいたのが正本

当然の如く「錆びたまま使う」のは自分自身だと、錆まみれの牛刀画像上げて自慢した事実も無視して、他者に責任擦り付け
正本の持論なんぞ一事が万事この調子。
415名前なカッター(ノ∀`):2014/03/24(月) 00:38:44.01 ID:fNYNH19M
炭素鋼の包丁を錆びさせる奴は、使用後熱湯で洗って拭うことも怠る低能だとか
包丁をちゃんとメンテしてればナカゴは錆ないのだから
ボンドで柄埋めなんてする必要ない、する奴はどうかしてる

みたいなことも言ってたな
416名前なカッター(ノ∀`):2014/03/24(月) 00:40:24.03 ID:x2/g6C0S
>水焼きの寸法変化に対処できる
叩いてまっすぐにするだけだと思う
霞は曲がったら叩いて直す
白1本焼きは怖くて叩けない
417名前なカッター(ノ∀`):2014/03/24(月) 00:52:12.78 ID:lZbnFLI8
>>414
おー、あの時の「錆びたら切れない」君かw

もう一度言うけど、

切れなかったら、研げよw

刃先が錆びたまま、切れないまま使い続けて、
「錆びたら切れない」
アホかと。

>錆まみれの牛刀画像

ああ、安定した黒錆の不働態を形成している三徳だな。
http://uproda11.2ch-library.com/e/e00031451-1395589394.jpg

右が私の包丁で、錆びないように使っているもの。
真ん中は左の包丁がさすがにチビて、親に買わせたもの。
新品が2週間でこういう状態。まあ、一般的な手入れなら、こうなる。
左が20年ほど使って、安定した不働態を形成しているもの。
さて、どの包丁の刃先が錆びているかね?
刃先が錆びたまま使うわけもなし。お前さんとは違うんだよ。

ちなみに、
http://uproda11.2ch-library.com/e/e00031453-1395589637.jpg
真ん中の豪快に赤錆が出ている包丁を、一般的な手入れで半年ほど使った状態。
安定しているとは言いがたいが不働態を形成して、安易に赤錆が浮くような状態ではない。
418名前なカッター(ノ∀`):2014/03/24(月) 00:58:01.04 ID:yJOrbQly
これが噛み付きたい単語だけに脊髄反射して妄想で内容捏造歪曲する正本の実態
どこまでも自爆し続けるだけの狂人である。
419名前なカッター(ノ∀`):2014/03/24(月) 01:02:04.15 ID:lZbnFLI8
>>418
丸勝君もいつもの通り、人格罵倒に精を出してるね。
コテハン付けてベンジー君のお仲間に入れてもらったらどうなんだい?
420名前なカッター(ノ∀`):2014/03/24(月) 01:10:18.32 ID:lZbnFLI8
ベンジー君とともに、ID:Bljoj5EI 君もいなくなったね。
彼ら「ベンジー君とゆかいな仲間たち」は、いつも一緒に湧いてきて、一緒に消えるね。
そして、ベンジー君曰く、ゆかいな仲間は複数いるようなんだけど、
常にベンジー君と二人だけの会話。
ベンジー君がいるときは、二人で対話形式で延々とスレ違いの話をするゆかいな仲間君も一人だけ必ずいる。
ゆかいな仲間君がいるときは、ベンジー君も必ずいる。
421名前なカッター(ノ∀`):2014/03/24(月) 01:11:59.11 ID:lZbnFLI8
あと、ベンジー君が包丁スレにいるとゆかいな仲間君も包丁スレにいるね。
研ぎスレにいるとゆかいな仲間君も研ぎスレにいる。
両方にいるときは両方にいる。いないときはいない。不思議だね。
422名前なカッター(ノ∀`):2014/03/24(月) 02:45:22.24 ID:lZbnFLI8
>>415も、ウソというか誇張がひどいね。

「ハガネの包丁は赤錆が進行してボロボロになって使い物にならなくなる」という馬鹿が湧いたから、
「半年野ざらしにでもしていたか?それとも、庭で腐葉土被せて毎日水でもくれてたか?」と言っただけ。
普通の扱いをしていれば>>417で示したように、黒錆の不働態で覆われて赤錆は出なくなる。
「普通の扱い」というのが、「使ったまま洗わずに放置」「洗っても濡れたまま拭かない」という人にはハガネは勧めない。

柄埋めも同じ。
「柄埋めしないと柄が腐ってナカゴが錆びて柄が割れて口金が吹っ飛ぶ」という馬鹿が湧いたから、
「普通に扱ってりゃ柄が割れて口金が吹っ飛んだりしねぇよ。
 もし、そうだというなら、柄が割れて口金が吹っ飛んだ包丁をアップしてみろ」と言っただけ。
築地の場内の仲買が、いちいち柄埋めした包丁なんて使ってるか?
子の日は包丁の扱いを知らない素人を相手にしているから、わざわざ柄埋めをしているだけ。
「ナカゴが錆びて柄が割れた」とクレームを入れてくる奴が多発したのか、
あるいは「柄埋めしてます!」という宣伝文句に釣られて買う馬鹿が多いんだろう。
423名前なカッター(ノ∀`):2014/03/24(月) 05:57:22.69 ID:hHtTxKub
>>422
鋼の包丁を使った事あるか
個体差が有るんだよ
モノによっては一週間で赤さびが全体に出る
424名前なカッター(ノ∀`):2014/03/24(月) 06:25:51.11 ID:cSlbPM4m
>>417はお約束のコピペだから反応するなよw
425名前なカッター(ノ∀`):2014/03/24(月) 07:39:46.92 ID:x2/g6C0S
>>423
錆が出やすい包丁は熱湯で洗って扇風機を使っているだろ
426名前なカッター(ノ∀`):2014/03/24(月) 08:07:16.19 ID:x2/g6C0S
赤錆が出てしまったら、クレンザーで磨いて乾かしてからオリーブオイル
427名前なカッター(ノ∀`):2014/03/24(月) 08:13:37.85 ID:yJOrbQly
相も変わらず捏造で他者の発言でっち上げ
全部自分にブーメランな正本の妄言劇場が止まらない
428名前なカッター(ノ∀`):2014/03/24(月) 09:08:48.13 ID:cSlbPM4m
>>422もコピペだよw
妄想劇場でなく、コピペにつられるほうが・・・
429名前なカッター(ノ∀`):2014/03/24(月) 14:27:17.57 ID:VqsL5Eun
>>421
自分はひとりぼっちで寂しいまで読んだ
430@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/24(月) 18:23:56.92 ID:y/I46W9M
今度はマサモト認定か・・・

下劣な品性は刈り取っても治りそうもないな
431名前なカッター(ノ∀`):2014/03/24(月) 18:30:52.00 ID:lZbnFLI8
>>429
>自分はひとりぼっち

その心配には及ばない。
君や丸勝君たちが、いつもいつも、わらわら寄ってくるから。
ベンジー君みたいに演ずる必要はないんでね。
432名前なカッター(ノ∀`):2014/03/24(月) 18:32:41.44 ID:lZbnFLI8
>>430
おまえ、自意識過剰w
433@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/24(月) 18:36:37.00 ID:y/I46W9M
おい ID:lZbnFLI8

なんで俺に火の粉飛ばしてんだコラ?
お前はよっぽど自演がデフォなんだな
434名前なカッター(ノ∀`):2014/03/24(月) 18:46:46.36 ID:dQ/CJG32
>>ベンジー
>>342
435名前なカッター(ノ∀`):2014/03/24(月) 20:40:17.31 ID:+aU9K1Uj
藤次郎もオリジナルのトゲール出してんだな
えらく厚いから鈍角になるけど、その角度を推奨してんのかね
まあ、トゲールと同じ寸法で作っても存在意義が無いんだけど。
だったら、むしろ薄く作って欲しかった
http://tojiro.net/jp/store/index.php?dispatch=products.view&product_id=1234
436@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/24(月) 21:33:33.72 ID:y/I46W9M
>>434
分かった
437名前なカッター(ノ∀`):2014/03/24(月) 21:42:08.05 ID:VqsL5Eun
>>431
ちょーかっけーっす!
438名前なカッター(ノ∀`):2014/03/24(月) 22:00:51.39 ID:6gtXdrZ+
関孫六 銀寿 本鋼 出刃 150mm の購入を検討しているのですが、このような安価な包丁の切れ味とはどの程度のものでしょう?
知り合いの藤次郎の白紙の出刃を使わせてもらったことがあるのですが、銀寿は素人にも分かるくらい切れ味が劣るものでしょうか?
439名前なカッター(ノ∀`):2014/03/24(月) 22:11:49.07 ID:PeXd3aq3
鋼材の種類が影響するのは、その切れ味の持続期間
直接の切れ味は研ぎに強く依存するから
ちゃんと研げていれば、ちゃんと切れるし
下手なら切れない、そんだけの話
440名前なカッター(ノ∀`):2014/03/24(月) 22:15:40.44 ID:x2/g6C0S
>>438
>銀寿は素人にも分かるくらい切れ味が劣るものでしょうか?
切れ味自体は砥でほとんど決まるから、違いはない
銀寿は刃が柔らかいので長切れしないが、砥ぎやすい
441名前なカッター(ノ∀`):2014/03/24(月) 22:18:56.62 ID:yJOrbQly
「砥ぎ易さ=技術による到達上限への影響」にも差はあるけどな
炭素鋼で50の切れ味出せてもステンレスなら20止まりな技量の無さ棚に上げてる連中の妄言だからな
何某の切れ味云々は
最低限まともな出来の包丁なら何でも60行けるようになってから物を言え、的話には妄言全開で噛み付いてくる狂人がここには屯している。
442名前なカッター(ノ∀`):2014/03/24(月) 22:44:00.96 ID:6gtXdrZ+
>>439>>440
ありがとうございます!
普段魚は一度に一匹しか捌きませんので、毎回使う前に研げば銀寿でもいけそうで安心しました。
443名前なカッター(ノ∀`):2014/03/24(月) 23:07:15.84 ID:WMldZow6
はい、魚終了!
次の方ドゾー
444名前なカッター(ノ∀`):2014/03/25(火) 00:28:06.80 ID:cjP+I29Y
445名前なカッター(ノ∀`):2014/03/25(火) 01:09:13.35 ID:tHlS1cxu
>>383
藤原照康の包丁は、実用無視な独り善がりな包丁で、異様に刃持ちが悪く使い物にならないって言うようなレビューが某スレに載って揉めてたな。
446名前なカッター(ノ∀`):2014/03/25(火) 02:09:50.43 ID:Gcn8b1tu
>>444
亀じゃ無理だな。
盛り上がるのはキャベツかカボチャだ。
ただ、キャベツやカボチャじゃ>>443が盛り上がらないだろうな。否定ができないw
イノシシやカモにしたらどうなんだろうか?
447名前なカッター(ノ∀`):2014/03/25(火) 02:44:38.67 ID:cjP+I29Y
448名前なカッター(ノ∀`):2014/03/25(火) 03:12:08.37 ID:cjP+I29Y

https://www.youtube.com/watch?v=OLvooSUnX1g
サバイバルナイフ?
449名前なカッター(ノ∀`):2014/03/25(火) 03:18:59.08 ID:cjP+I29Y
450名前なカッター(ノ∀`):2014/03/25(火) 09:19:28.70 ID:ZAQWraXm
濡れて放置くらいだとそんな錆は出ないし悪化もしないよな
よくないのは流しやその周辺の金属部におきっぱにしてる例
異種金属の接触ですぐに錆になる
451@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/25(火) 16:08:37.06 ID:bICJUc3O
>>444
スッポン、捌いた事ねえよw

>>447
鹿〜七面鳥までの全バラだったら何使う?
俺の手持ちで使えそうなのはWinkler II 位だ
しかしそれが適切かどうかは分からん

・・・白菜は飛ばす

兎はペティ、蛙は・・・ぺなぺなペティか、OLFAのカッターだ

鹿の後ろ足、まるっと何本か掃除したときは
心の底から筋引きが欲しかった
持ってない

蟹は出刃だ!
452名前なカッター(ノ∀`):2014/03/25(火) 16:20:12.44 ID:hy8yb8fg
>>451

スッポン捌いたことあるが、あれ一番難しいのは薄皮剥くところだった
湯に付け過ぎると皮が皮膚にくっついたままになって上手くはがれない
それ以外の捌く作業は魚より簡単w
453@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/25(火) 16:22:46.69 ID:bICJUc3O
>>452
スッポン君には、苦玉的パーツは無いのか?
身体構造、内臓構造共によく分からんw
454名前なカッター(ノ∀`):2014/03/25(火) 16:47:23.37 ID:hy8yb8fg
>>453

膀胱と苦玉にだけ注意すればおk
甲羅にそって刃を進めれば、まずうっかり膀胱とか苦玉切らないからそう心配ないかな
あ、あとはねー、野生のスッポン君は腸の中にでっかい条虫を何匹か飼ってるから
それを見ないようにすることかな?見ると食欲すげえ失せるwwwww
とうぜん生血も飲まないほうがいい。
455@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/25(火) 16:54:30.98 ID:bICJUc3O
膀胱もかw
いつか卸してみたいもんだ
スッポン、すげえ好きなんだ
456名前なカッター(ノ∀`):2014/03/25(火) 17:03:39.01 ID:hy8yb8fg
>>455

きれいな川があったら案外いると思うよ
俺は夜釣りで友達と川にスズキ釣りに行ったら友達はでかいスズキが大漁で、俺だけスッポンしか釣れないとかあったw
457名前なカッター(ノ∀`):2014/03/25(火) 17:10:49.23 ID:KXfvnZkr
威張りたくてしょうがないベンジークン
今日もコテと名無しを切り替えて管理者の真似事
剣恒光の後釜に立候補してみりゃいいのにねw
まぁ、相手にされるかどうか知らないけどさw
458@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/25(火) 17:17:24.92 ID:bICJUc3O
>>456
本州なんだな
スズキやスッポンが出るならすげえ面白いな
2chはスッポン以外も出て面白いな
459名前なカッター(ノ∀`):2014/03/25(火) 17:30:27.04 ID:J0sYmDTQ
>>450
包丁の個体差が有るのよ
460@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/25(火) 20:09:16.04 ID:bICJUc3O
キャンプ道具整理してたら、こんなのが出てきた
http://www.spydiewiki.com/index.php?title=C23_Renegade
1996-97年位に買った様な気がする
銀紙1号の刻印がある

兎や七面鳥はなんとかこれで

骨を断つのは、やっぱナタでしょうな
狸かっ捌いたときも、ブツ切りはナタだった

肛門腺には、気を付けた
2chには肛門腺もあるからな
461名前なカッター(ノ∀`):2014/03/25(火) 22:02:18.36 ID:qVaX/AZC
万能包丁と出刃包丁を合わせて予算15000〜20000円くらいで購入したいのですがオススメはありますでしょうか?
万能包丁は料理全般に、出刃包丁は魚を捌くのに利用しようと考えております
砥石は利用したことないので今回の包丁購入をきっかけに勉強して行きたいと想っております
ご指導よろしくお願いします
462@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/25(火) 22:07:47.80 ID:bICJUc3O
>>461
錆のお手入れは、嫌ですか?
錆びさせない、お手入れは難しいですか?
という事ですが

どちらでも、オーケーです
463名前なカッター(ノ∀`):2014/03/25(火) 22:27:51.36 ID:SgTGBp84
>>461
万能包丁に関しては
砥石と合わせてトゲールという商品を使うことで、
初心者でも簡単に鋭い刃付けが可能です。
出刃包丁は刃の形状のなりで研げばいいだけなので簡単です
464名前なカッター(ノ∀`):2014/03/25(火) 22:32:20.67 ID:hy8yb8fg
>>461

研ぎ練習用に貝印の数千円の包丁と、出刃は堺一文字の黄紙の出刃とか築地正本の
黒打ち出刃でいいんじゃない?
出刃はある程度まともなのを本刃付けしてもらった奴のがいいぞ
研ぐ面積が広かったり刃角が途中で変化してたりと形状がそう単純じゃないから、
刃付けが適当なのだときれいに研ぎにくい
465@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/25(火) 22:40:34.33 ID:bICJUc3O
>>464
出刃と万能が何円対何円かだな

この際、魚と万能のどちらに重きを置いてるか、>>461に聞いてみよう
トゲール云々は、その後だ
466名前なカッター(ノ∀`):2014/03/25(火) 22:44:22.63 ID:RsDGtAwP
悪いことは言わねえ
料理のプロか食品加工業者で無いなら、包丁はステンレスにしとけ。
鋼のメリットなんか「安い」以外に一つも無い。
とにかく、すぐに錆びるという時点で論外。

昔はどうだったか知らんが、
今はステンレスの鋼材が進化して、鋼と同等の強さになっている
しかも、砥石も扱いやすくなったので、比較的研ぎにくいステンレスも簡単に砥げる
467名前なカッター(ノ∀`):2014/03/25(火) 22:47:11.29 ID:xj0BQ/zO
砥ぐ気があって0から始めると言うのなら
ホムセンで吊るし売りしてる黒打の安物で十分
最初のは砥ぎで磨り潰すぐらいのつもりでいれば
寿命迎える頃には良し悪しも判るようになろうて
何よりの利点はイニシャルコストの安さ
468@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/25(火) 22:52:36.12 ID:bICJUc3O
>>461
まあ、こういうスレなんで、yahoo知恵袋とかに聞いといても良いかと思います
解答の取捨選択が難しすぎると思います
469名前なカッター(ノ∀`):2014/03/25(火) 23:02:41.95 ID:hy8yb8fg
知恵袋も、なんだかなあ
ま、どういうコンセプトで選ぶかで変わってくるから、とりあえず軽く勉強して
自分がどういうコンセプトで選びたいか、考えられるようになるのがいいんでない?
練習台に洋包丁は安いの、和包丁は研ぎや作りの点から多少いいの買ったほうがいいと思う俺みたいなのもいれば
もっと安い和包丁でも練習台として役目果たせられるんじゃないか?っていう人もいる
別に誰も嘘言ってだまそうってわけじゃないし、選ぶときの基準が違うから他人に訊くとこうなる
470@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/25(火) 23:12:09.04 ID:bICJUc3O
>>469
真面目だのう(; ;
しかしその通り
471名前なカッター(ノ∀`):2014/03/25(火) 23:12:55.19 ID:s+Y2yJIb
>>461です。様々なアドバイスありがとうございます
包丁の質に関しては出刃包丁の方を重視しております
質に対する相場もよく分かってないのですが万能包丁〜5000円、出刃包丁〜15000円で合計20000円以内で収まればと考えております

また、錆の手入れ・錆びさせない手入れと言いますと熱湯かけた後に水分を拭き取るとか包丁を研ぐとかそういった作業のことでよろしいでしょうか?
そういったことであればそれなりの頻度で行うつもりでいます

初心者でよく分かってない部分が多いもので的外れなことを言ってる部分もあるかもしれませんがまたアドバイスお願いします
472名前なカッター(ノ∀`):2014/03/25(火) 23:18:16.19 ID:ljlUhvFR
とりあえず、すぐに必要なのは三徳か牛刀でしょ。
長さは17cmか18cm程度。
材質はステンレスでVG10か、DPコバルトで検索すればまず間違いはない。
5000円しないで買えるはず。

砥石はシャプトンがオススメ。
まずは黒幕で1000番、M5で2000番買っとけばよし。
それ以外は必要に応じて買い足していく。

最後に一番重要なのは、トゲールという道具。
これがあれば簡単に包丁が砥げる。
切れなくなった包丁にトゲールをはめて、砥石の上でゴシゴシやるだけで
簡単にプロ並みの切れ味になる。

出刃は上記の包丁で慣れたら買えばいいと思う。
魚を1匹手に入れるようなことが無ければ
出刃は全く必要無いわけだし
473名前なカッター(ノ∀`):2014/03/25(火) 23:23:26.65 ID:fFKlaUHU
だいたい、家の台所で魚を捌く意味ってあんのか?
臭くなるし、それ以外に使わない出刃が必要だし。

鳥や豚を1匹買ってきて、家の台所で捌くか?
それ、本当に必要か?w
474名前なカッター(ノ∀`):2014/03/25(火) 23:28:52.60 ID:Gcn8b1tu
研ぐつもりであれば、出刃はホムセンの吊るしはやめたほうがいい。
ほとんどが裏スキがなくて、片刃としてはまともに研げない。

それなりの包丁専門店に足をのばして、現物を見ながら店主と相談がいいんじゃないかな?

和包丁に関しては、ステンはクッソみたいに高いのを除いて研ぐなんてことを前提としていない安物。
たいていは裏スキがないから避けたほうがいい。洋包丁はステンでいいが、割込みと全鋼があり、
自分で研ぐときに全鋼のほうが自由度が高い。片刃風に研いだりできる。
475名前なカッター(ノ∀`):2014/03/25(火) 23:31:13.47 ID:hy8yb8fg
>>471

まず、洋包丁で炭素鋼はやめとけ
貝印の洋包丁でもそれなりの性能だし、何より露出したタング部分の錆予防がめんどくさい。
まあもしかしたらある程度タングが錆びてもそう簡単に柄が割れたりしないかもしれんが、洋包丁は
柄の交換めんどくさいしな

砥石にシャプトン使うならVG10の包丁が安く買えるならそれもいいんじゃない?
ただしVG10自体初心者に研ぎやすい鋼材だとは思わんので、砥石にキング砥石とか使うのであれば
VG10やめたほうがいい。砥石の相性が悪いと返りがなかなか取れなくて慣れないうちは研いでも切れないと感じる。
シャプトン使うならVG10でもいいと思う

あとトゲールねえ、刃角維持する感覚をつかむために補助で使うだけならいいとは思うが、
慣れないうちからトゲール頼りきりってのはやめたほうがよさげ。
砥石に押さえつける力加減だとか、刃全体に均一に、削りたいところに狙って砥石当てて研ぐとか
そういう要素のほうがはるかに重要だと俺は思う。
そういうのわかってる人間がトゲール使って細かい点を意識しながら使うんだったら人間の手で補正できるが、
そうじゃないと包丁が型崩れ起こしそうだわ

出刃は炭素鋼の出刃のがいいと思うが、しばらく間使わない時はホームセンターで椿油買って
それ塗ったほうがいい
476名前なカッター(ノ∀`):2014/03/25(火) 23:31:48.38 ID:Gcn8b1tu
>>473
君には必要ないよ。スルーしてOK。
477名前なカッター(ノ∀`):2014/03/25(火) 23:33:52.39 ID:Gcn8b1tu
あと、VG10とかDPコバルトは、基本、割込みタイプ。
478@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/25(火) 23:42:10.19 ID:bICJUc3O
>>471
出刃を重視しているみたいですね

魚、肉、野菜

どれが一番切る機会が多いでしょうか

野菜はおっしゃっている通り、万能包丁〜5000円
かもしれません

魚、肉、どちらがお好きでしょうか?
479名前なカッター(ノ∀`):2014/03/26(水) 01:40:35.45 ID:HBUEbcgZ
>>451
>心の底から筋引きが欲しかった
鹿をそんなにきれいにさばくのかw
腱さえとれば牛のような皮っぽい筋は食うとき気にならないけどね。
480名前なカッター(ノ∀`):2014/03/26(水) 01:43:03.77 ID:HBUEbcgZ
>蟹は出刃だ!
右利きなら左用の出刃がいいぞw
481名前なカッター(ノ∀`):2014/03/26(水) 01:52:17.72 ID:pIIFL7Vz
>>479-480は、たぶんベンジー
482名前なカッター(ノ∀`):2014/03/26(水) 02:37:02.03 ID:0V1bqkVQ
ID:Gcn8b1tuは、真に受けたらバカを見る製品責任転嫁型無能の典型
バカバカしいほど持たんだけで、腕さえ伴えば100均包丁だってちゃんと砥げる
稀にどうしようもない不良品は確かにある、が、単なる検品漏れハズレに当たったというだけで
「ステンレスだから」や「安物だから」で結論付けられる種類の話じゃない
そもそも「メーカーで砥いでる」から最初は切れてるんだから「まともに砥げない」と言う時点で
耐久優先で8割以下に抑えてるメーカー砥ぎに及ばない腕だというだけ。

両刃の包丁だから刃先角5:5の左右対称に砥がねばならない義務があるわけでもなし
平時片刃使う流れに合わせて、両刃でも小刃7:3とか8:2とかに偏らせてメーカーだっていくらでもある
裏スキ無い片刃だというなら、それを小数四捨五入0:100状態の片刃のような両刃砥ぎにしてやればいいだけ
ID:Gcn8b1tuは、その技能が無いから製品に責任なすりつけてるだけの腕無し。
483名前なカッター(ノ∀`):2014/03/26(水) 02:37:27.63 ID:gA0O+L8Y
>>461
安物(とは言っても切れる)包丁を購入して、砥石に慣れてからよい出刃を購入したほうがいい
三徳・牛刀は、藤次郎DPコバルトがおすすめ
http://www.amazon.co.jp/dp/B000UAQOU0
http://www.amazon.co.jp/dp/B000UAPQEA
この手の安物包丁の中では最もよいと思う

初心者なら、出刃は発想を変えて洋出刃
https://youtu.be/8jqRAcL0NsQ
https://youtu.be/VmYq5iVMcAI
http://www.amazon.co.jp/dp/B001TPHAVC
http://www.amazon.co.jp/dp/B001TPFV36
この銘柄は持っていないけど、
兜割りは洋出刃の方が簡単だったりする

https://youtu.be/23dau4JyGIU
VG10/HRC61と言っている
https://youtu.be/VO01NGSzjGw
VG10/HRC60と書いてあるし言っている
メーカー公表はHRC58±1

これだと、予算内で砥石も買える

メーカー推奨の砥石は、
https://tojiro.net/jp/guide/whetstone_select.html
>コバルト合金鋼や白紙鋼、炭素鋼など硬度的にバランスの取れた
>ハガネ系包丁(HRC58±1程度)の場合は硬めのセラミック系
>(ピドリファイド製法)の砥石が相性が抜群です。

このメーカーとは何の関わりもない
484名前なカッター(ノ∀`):2014/03/26(水) 02:58:05.58 ID:0V1bqkVQ
包丁は砥げなきゃ話にならん(ただし他力本願でも構わない)
なればこそ、自分で0から砥ぎ覚えようと言うなら、失敗しても(経済的)痛手の少ない安物から始めるべし
誰か上手い砥ぎ手が近場に居て、教われるというならまだしも、そうでないなら絶対に失敗が伴う
ならば、初めに安物で失敗の体験から一通り済ませる方が、後のためになる。
安物なら取り返しがつかなくなって、買い換えるハメになっても、その痛手は最小に留まるんだから。

腕の良い人任せに出来る先や、監督・コーチのアテがあるなら、最初からそこそこ良い物でもいいだろうが
奮発しておいて取り返しのつかんミスしたら多分折れるぞ、心が。
485名前なカッター(ノ∀`):2014/03/26(水) 03:27:58.46 ID:7LwVDv2V
おれも>>484に一票
¥4000→10000→17000→20000と包丁を買い足してきたけど、初めから高い包丁を研いでたら今頃(包丁が)どうなってたかと思うとゾッとする
ある程度高額な包丁になると一生付き合ってく相棒、みたいな感覚で思い入れも深まるし、そんな包丁だからこそちゃんと研いであげたいよね
練習用というか色々試せて試行錯誤できる安めの包丁はあった方が絶対いい
まぁ万能包丁の方を主に練習台にするってのもアリかもだけど
486名前なカッター(ノ∀`):2014/03/26(水) 03:28:35.92 ID:gA0O+L8Y
ID:0V1bqkVQは現実に即したいいコト書いていると思う
最初の出刃は、安い小出刃がいい
砥ぐのは刃渡りが小さいほうが簡単で、砥ぐ練習にもなる

ズブの素人なら、
兜割り以外で魚の骨を叩き切るのは、中華包丁がおすすめ
兜割りは刃を少し鈍角に付けた牛刀がやりやすい
身を下ろすのは、ペティか骨スキ・サバキがやりやすい
https://youtu.be/QpCazkSTY14
ペティでできる
https://youtu.be/qFS-NAEBwZs
こちらは骨スキ

片刃の出刃は、使うのが上手ければ、骨に残る身が少なくなる
487名前なカッター(ノ∀`):2014/03/26(水) 04:38:07.23 ID:7f1qPvEI
洋包丁なら低予算で用意できるものを研ぎ練習台に用意すべきだと思うが(まあ、藤次郎のが安いならダメとまでは思わんが)
出刃は迷うな。
高級品買わせる必要はないだろうが、かといってあまり安いと歪んでたり、研ぎにくかったりとかあるから
そのあたりの兼ね合いが。
488名前なカッター(ノ∀`):2014/03/26(水) 05:01:38.72 ID:0V1bqkVQ
どんなに最初に金かけても、初心者じゃ程無く悲惨な変形包丁化だ
いっそ荒砥から自分でやる練習台だと割り切る方が得策と言うもの。
489名前なカッター(ノ∀`):2014/03/26(水) 05:29:02.81 ID:gA0O+L8Y
>>488
青紙もっていても砥げないなら仕方がないよね
>>438にある、
関孫六 銀寿 本鋼 出刃 150mm
http://www.amazon.co.jp/dp/B0026L5MRW
これで練習すれば十分じゃないかなとも思うが、どう?

>>487
藤次郎は安くない
でも、家庭用ならこれ以上は要らないだろう、という性能はある
砥げば切れる刃が付くし、そこそこ長切れするし、刃毀れしにくい
重さの感覚が納得できれば、良い包丁だよ
490名前なカッター(ノ∀`):2014/03/26(水) 06:30:29.90 ID:vEr0XlNH
イイ包丁はメンテもしっかりしている
作った砥ぎ師がちゃんと砥ぎ直ししてくれる

お前等が砥いだ包丁より切れる
491名前なカッター(ノ∀`):2014/03/26(水) 06:33:34.33 ID:vEr0XlNH
イセエビは
短い柳刃
ノーマルの刃先タイプ
492名前なカッター(ノ∀`):2014/03/26(水) 06:52:26.83 ID:7f1qPvEI
>>489

その出刃裏すきある?銀寿持ってないからわからんが、昔貝印の和包丁買った時は
歪み無かったし、寸法精度とかの工業製品としての要素はいいんじゃない?

三徳ねー、4000stとかの8Aでいい気もするが、研ぎつぶし前提だし
まあ本人次第か

てか砥石はシャプトンで確定なんだろうか
シャプトンだと面直し砥石をちゃんと検討したほうがいい
493名前なカッター(ノ∀`):2014/03/26(水) 15:22:54.01 ID:3KC6hH52
>>481
君はベンジー君大好きだねw
494@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/26(水) 18:22:56.82 ID:nTfvNDmt
>>471

一通り出尽くしたみたいなんで
ID:gA0O+L8Yに一票入れときます

あんま魚に思い入れ無いとか
骨の硬い魚捌かないんなら
出刃じゃ無く牛刀でかまいません

鯛、ソイ、マダラ、ヒラマサ等は出刃じゃ無いときついでしょう
新巻鮭とかなら牛刀で十分です


砥石だけ書いときます

スエヒロ #280-#1500コンビ砥石
http://www.amazon.co.jp/dp/B000CNOXG2/

#280は番手ほど荒くない
柔らかめで刃が当てやすい
減るので面直し必要です

面直し
http://www.amazon.co.jp/dp/B003EIE8LC

刃こぼれ直しの荒砥にも使いたいならこっち
http://www.amazon.co.jp/dp/B0029LH3BW

好きな方

名前が出てきてるシャプトン 黒幕 #1000 いい砥石です
しかし固いので刃のどこが当たってるか見ながら研ぐ人向きです
最初は柔らかい砥石の方があんまナーバスじゃ無くていいかも知れません


ところでこの人
>万能包丁〜5000円、出刃包丁〜15000円で合計20000円以内で収まればと考えております

って言ってるのになんで100均とかのハナシ出てくんの

それからID:0V1bqkVQとかはものすごく失敗しているみたいですが
昔は誰でも研いでました
鉛筆が削れない人でも無い限りそんなに失敗しませんから、>>471は安心して良いですよ
495名前なカッター(ノ∀`):2014/03/26(水) 18:34:48.12 ID:pIIFL7Vz
>>494
>それからID:0V1bqkVQとかはものすごく失敗しているみたいですが

ほう、今日は丸勝君vsベンジー君か。楽しみだw
496@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/26(水) 18:45:49.61 ID:nTfvNDmt
>>495
何が楽しみなのかね?(´・ω・)

>493 名前:名前なカッター(ノ∀`)[] 投稿日:2014/03/26(水) 15:22:54.01 ID:3KC6hH52
>>481
>君はベンジー君大好きだねw

・・・困るお(。・ω・)ノ゙
497名前なカッター(ノ∀`):2014/03/26(水) 18:52:28.93 ID:pIIFL7Vz
>>496
いや、>>493ほどには、好きじゃないよ。すまんな。
498名前なカッター(ノ∀`):2014/03/26(水) 18:57:18.16 ID:HBUEbcgZ
>>481
>>479、480はベンジー君ではないんだけど。
すまないねw
ベンジー君は左用出刃使ってないでしょ?
499@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/26(水) 19:04:24.60 ID:nTfvNDmt
>>493は多分俺の数多くいる愛人の一人なんじゃないかと思う

これ以上やると
自演が行動のデフォルトになってしまっている
荒らしに荷担する事となるのでやめる

おれは右利きだはw
500名前なカッター(ノ∀`):2014/03/26(水) 19:04:27.94 ID:pIIFL7Vz
>>498
あー、すまんすまん。いつものペアの別IDの人だったね。
今日も頑張ってね。
501名前なカッター(ノ∀`):2014/03/26(水) 19:09:43.93 ID:pIIFL7Vz
テレビの番組で、どこかの蟹専門チェーン店のコック全国大会で、
優勝したやつ(右利き)が左利き用の出刃を使ってたって話でしょ?
何匹捌いたかの速さ勝負。
まあ、テレビのB級グルメや漫画がバイブルってやつだね。
502@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/26(水) 19:17:54.27 ID:nTfvNDmt
松葉蟹の殻をうすく削ぐなら、確かに左用が良さそうだ
しかしそのために左用包丁は買わんなw
503@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/26(水) 19:28:57.36 ID:nTfvNDmt
純粋な興味として尋ねるのだが、>>501は包丁で何を切っているんだい?

オカキの袋を開けるなら、手かペティナイフがいいぞ
504名前なカッター(ノ∀`):2014/03/26(水) 19:38:15.36 ID:6Kz+HEEy
刀と刀でカーンと斬り合う感じでぶつけたとき、同じ長さの刃渡りで、
青紙スーパーの柳刃包丁とV金10号の筋引包丁とではどっちが強いですか?
強度というか刃こぼれというか・・・・
505名前なカッター(ノ∀`):2014/03/26(水) 19:48:59.69 ID:nz24umKz
暇だから釣られると、どちらかが折れ飛ぶ様な速度でぶつけた場合、
刃金は青紙とVG10ではVG10のほうが丈夫だが、
地金が軟鉄の柳刃が折れずに残る
刃は多分欠ける。
506@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/26(水) 19:55:28.19 ID:nTfvNDmt
興味深い話題だ
青紙スーパー部は間違いなく割れるな
軟鉄対V金の靭性勝負だ
507名前なカッター(ノ∀`):2014/03/26(水) 20:58:38.79 ID:7f1qPvEI
http://www.hitachi-metals.co.jp/pdf/cat/hy-b10-d.pdf

青紙スーパーの焼き戻し硬度たっけえwww
VG10の硬度はHRC58〜60程度だから衝撃荷重を加えないんだったら青紙スーパーでVG10を
切断とか切削できないこともない気がする。
で、クラッド鋼にするとHRC60くらいの白紙が多少は塑性加工できる程度にじん性あがったりするし、
青紙sも包丁全体のじんせいは上がって衝撃荷重にも耐えられるんじゃない?ただ問題は露出してる刃先が
どうなるかw
それに柳みたいな片刃だと断面が左右非対称だし、VG10に刃が食いこんでから横方向へねじれる力とかが
刃部にかかりそう

青sがVG10に食い込む→食い込んだ青sの部分に横から変な力が加わる→横からの力に耐えきれず、VG10に食い込んでた部分が欠ける

って感じで痛み分けじゃないかと予想w
青sが割り込みの両刃で、刃をまっすぐVG10に当てられたらもっと善戦するかも?
508@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/26(水) 21:02:19.27 ID:nTfvNDmt
>>507
ものすごくリアルな実況中継だなw
包丁スレらしいいい話だ
509名前なカッター(ノ∀`):2014/03/26(水) 21:10:41.25 ID:lJvD3vn7
何度もすみません>>461です
包丁選びも管理も初心者なので皆様の仰るようにまずはリーズナブルなものを購入して慣れていくようにしようと思います
出刃包丁に関しては近所に包丁屋さんがあったと思うのでそちらでも一度話を聞いてみようとは思いますが>>489さんの薦めてくれた関孫六のものを候補に入れて考えていこうと思います

また質問ばかりで申し訳ないのですが砥石の種類によってどのような違いがあるのでしょうか?
キング砥石とかシャプトンとかがあるようですが
510名前なカッター(ノ∀`):2014/03/26(水) 21:31:12.93 ID:XXoxA4Je
週に一回は研ぐ、とか特殊な研ぎ方をしたい、とか言うんじゃ無きゃ
その包丁屋でも、近所のホムセンでもいいから、中砥石って書いてあるのを選べばいいと
荒いのや仕上げなんかは必要になってから買い足せばいい
511@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/26(水) 21:31:32.37 ID:nTfvNDmt
>>509
キング砥石は、比較的柔らかくて、砥泥(トクソとも言います)がたくさん出る砥石です
減ります
面直し(砥石を平面に削り直す)を頻繁にした方が良いです
しかし刃当たりが鷹揚なので研ぎやすいかも知れません

シャプトンは、固くて平面性が保ちやすい砥石です
砥泥は大変少ないです
面直しの頻度は低いですが、固いのでダイヤ砥石で面直しするのが普通です
刃当たりはナーバスですが、思った様に研げます
シャリシャリ という研ぎ音です

>>494で自分がおすすめした砥石は、キングとシャプトンの中間−キング寄りの砥石です
荒砥石と、通常砥石の2面がくっつけられたものです

>>489さんの勧められた関ならば、どちらでも好みだと思います
512名前なカッター(ノ∀`):2014/03/26(水) 21:33:11.62 ID:7f1qPvEI
>>509

砥石自体の硬さ(単純な硬度って意味じゃなくて、研いでる間に砥石のほうがどれくらい削れていくかってこと)、
砥石の研磨力の高さが物によって違う。
高い仕上げ砥石だと、あの○○と相性が〜〜 とかあるだろうけどそれはまあ置いておいて。

研いでる間に削れて変形しにくい砥石だと、時間かけて研いでも研いでる間に平面が崩れにくいから、
研いでる途中に砥石の平面出ししたりする必要が少ない。
ただ、砥石の同じところだけ使って研いでればそこだけ早く削れるし、力入れて研いだりとかした場合は
硬い砥石でも研いでる間に変形しだすよ。そうなれば砥石の平面出ししたほうがいい場合もある。
研ぎの上手下手もかかわってくるから硬い砥石使う=平面出し不要 とはいかない。

んで研磨力の違いは単純。研磨力高いほうが研ぎにくい鋼材でも研ぎやすい。
たとえばVG10なんかはやや研ぎにくい鋼材だから、研ぎに慣れてないとキング砥石でちゃんと研ぐのは難しいよ。
コツをちゃんと押さえてやれば大丈夫だけどね。シャプトンだとキング砥石ほど意識しなくても刃が付く。

考えないといけないのは砥石の平面出しのこと。研げば砥石も変形するんだから、削って平面出さないといけない。
ものすごい厳密にやる必要は包丁なら無いけど、砥石表面が凸凹してると研ぎにくいし程度によっては
丸刃になる。それに、和包丁の裏押しする時に砥石が歪んでるとよくないし。
キング砥石みたいな柔らかい砥石は簡単に削れるから、コンクリートブロックとか金剛砥石で簡単に面直しできる。
でもシャプトンみたいな硬くて研ぎにくい砥石はコンクリートじゃ無理wコンクリートが先に削れるwwww
電着ダイヤ砥石を面直し用に使うと早いが、値段もそこそこするし。

あとは、砥石自身が削れやすいタイプのは、研いだ時に出る砥クソ(泥)を研磨剤代わりに使って刃先を鋭くするよう研ぐといい。
シャプトンみたいなタイプは、そもそも砥クソがあんまり出ないから砥石表面で直に研ぐ。
513@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/26(水) 21:41:16.13 ID:nTfvNDmt
>あとは、砥石自身が削れやすいタイプのは、研いだ時に出る砥クソ(泥)を研磨剤代わりに使って刃先を鋭くするよう研ぐといい。
>シャプトンみたいなタイプは、そもそも砥クソがあんまり出ないから砥石表面で直に研ぐ。

彼の言う通りです
スポンジにクレンザーを付けて磨くのと、直接ヤスリで磨く位の違いでしょうか

その辺が
>たとえばVG10なんかはやや研ぎにくい鋼材だから、研ぎに慣れてないとキング砥石でちゃんと研ぐのは難しいよ。

という感覚なんでしょう

研ぎ慣れてくると、固い砥石を好むようになる、と言う傾向はあります
514名前なカッター(ノ∀`):2014/03/26(水) 21:43:37.91 ID:gA0O+L8Y
>研ぎ慣れてくると、固い砥石を好むようになる
http://toei.cside4.com/shapton.html
515@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/26(水) 21:52:03.43 ID:nTfvNDmt
>>514

>シャプトンさんは砥石と刃物ついてさまざまな話をして行かれましたが、
>刃物を砥いで切れ味を全て出せるようになるには、今までは3年の修行が必要だと言われていたが、
>私の方法ですれば3日で出来るようになるはづだともおっしゃっていました。

その通りだな
本心は黒幕#1000-1500勧めたいさ

なおるはパウダー面倒くさいし、空母は高すぎるし
で、SK-11とセットだ
516名前なカッター(ノ∀`):2014/03/27(木) 00:20:19.24 ID:D+mNgRge
かっぱ橋ってやっぱりめちゃくちゃ安いんだな
定価3万の包丁が2万で買えた
517名前なカッター(ノ∀`):2014/03/27(木) 02:01:03.70 ID:nys+Egji
>>516
製造元で買えば、もっと安い
http://www.sakaihamono.or.jp/oshirase.html
518名前なカッター(ノ∀`):2014/03/27(木) 02:10:26.34 ID:TZ/0mnqT
>>516
どういう銘のどういう包丁なのかわからないが、
定価3万はもちろん、2万というのもいい加減高いね。
ダマスカスだとか鏡面だとか黒檀柄だとか玉鋼だとか本焼だとか、
意味わからない付加価値が付かないと、普通はその値段にはならないな。
519名前なカッター(ノ∀`):2014/03/27(木) 02:33:05.52 ID:d4070uF+
>>514
>シャプトンさんは砥石と刃物ついてさまざまな話をして行かれましたが、
>刃物を砥いで切れ味を全て出せるようになるには、今までは3年の修行が必要だと言われていたが、
>私の方法ですれば3日で出来るようになるはづだともおっしゃっていました。

文章読んだけど平面が大事ってこと以外に秘訣っぽいこと書いてあるっけ?
是非参考にしたいのだけど。
520名前なカッター(ノ∀`):2014/03/27(木) 03:00:54.41 ID:eTaR9Gwq
>>518
高いかどうかは価値観の違いに依るのだから、いちいち噛み付くのはやめろよ、気持ち悪い
高々2万を高いとか言ってる自分が惨めにならないのか?
521名前なカッター(ノ∀`):2014/03/27(木) 03:55:58.90 ID:lIFpIfRT
包丁は値段だけで判断して買うものではない

玄海正国氏の包丁は直接注文して作ってもらうと安いが
伯鳳氏か包丁屋から玄海正国氏に注文して作った包丁は高いが良い包丁手に入る
包丁の価値が全然違う
522名前なカッター(ノ∀`):2014/03/27(木) 09:37:54.06 ID:+r+Fbx4Q
基本的に人におすすめを聞かれたら
大手の多少張り込んだステン三徳&ペティ一択

ここらへんの住民が想定してる研ぎの練習みたいなことは一般人はしないw
錆びたら「うっとーしーなこれ」
切れなくなったら「万能研ぎ器」

本当に興味があれば鋼材も砥石も自分で開拓してくだろうからほっとけ

特に女性には牛刀はおろか三徳でも大きくて重すぎるって言う奴は多い
優秀なペティを教えると本当に感動してくれるぞ
523名前なカッター(ノ∀`):2014/03/27(木) 12:20:20.15 ID:3X0gGSel
馬鹿丸出しの煽りだな
当の本人が「砥ぎ含めて覚えたい」と前置きしてるからその前提での話だってのに
524名前なカッター(ノ∀`):2014/03/27(木) 12:52:22.93 ID:difRF/b+
>>522の負けw
525名前なカッター(ノ∀`):2014/03/27(木) 12:56:20.09 ID:nys+Egji
>>522
>基本的に人におすすめを聞かれたら
>大手の多少張り込んだステン三徳&ペティ一択
禿同

>切れなくなったら「万能研ぎ器」
電動のものをすすめている
http://www.amazon.co.jp/dp/B002R90N7W

>優秀なペティを教えると本当に感動してくれるぞ
禿同

>>523
馬鹿丸出しの煽りではなく、話題の流れを読んでいなかったんだろ
526@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/27(木) 14:42:31.63 ID:nf1140Rx
・・・包丁スレだぞ
527@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/27(木) 18:25:17.01 ID:nf1140Rx
>>519
書いてない

>昔は誰でも研いでました
>鉛筆が削れない人でも無い限りそんなに失敗しませんから、>>471は安心して良いですよ
って言った手前
>>509=>>471に安心して包丁研いで欲しかったから引用しただけだ
>>514には悪いが、恣意的引用 って奴だ
528名前なカッター(ノ∀`):2014/03/27(木) 20:46:11.12 ID:50+ckPnv
ええっ!トゲールでコンベックスに研げないっていうんですか?
だったら回転水砥石に使う木枠だってトゲールですぜw

ええっ!トゲールでコンベックスに研げないっていうんですか?
だったら回転水砥石に使う木枠だってトゲールですぜw

ええっ!トゲールでコンベックスに研げないっていうんですか?
だったら回転水砥石に使う木枠だってトゲールですぜw
529@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/27(木) 21:48:18.71 ID:nf1140Rx
>>528

これでも見て寝なさい
https://www.youtube.com/watch?v=KQI3jXk7sY8
530@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/27(木) 21:51:18.95 ID:nf1140Rx
531名前なカッター(ノ∀`):2014/03/27(木) 21:54:56.11 ID:DcdSLBa6
ウザいんじゃ。
ベンジーよ。
お前はくどい上につまらんねん。
532名前なカッター(ノ∀`):2014/03/27(木) 22:04:19.80 ID:FABpK7AM
物知りになったような気になってるんだろうね
533名前なカッター(ノ∀`):2014/03/27(木) 22:11:52.44 ID:nys+Egji
ID:DcdSLBa6とID:FABpK7AMの方がうざい
何も知らないバカが劣等感丸出し
534名前なカッター(ノ∀`):2014/03/27(木) 22:30:16.71 ID:DcdSLBa6
>>533
???wwwww?wwwwww

顔見たこともない
つまらん書き込みしてる奴に劣等感抱くて
どんだけ想像力豊かやねん。
ベンジーと粘着が居ついてからスレがつまらんのんじゃ。
535@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/27(木) 22:35:36.17 ID:nf1140Rx
広島か北九州の人がいらっしゃいました
良い夢見ろよ
お前ら
536名前なカッター(ノ∀`):2014/03/27(木) 23:00:25.80 ID:nys+Egji
>>534
オマエの方がもっと「つまらんのんじゃ。」
537名前なカッター(ノ∀`):2014/03/27(木) 23:12:20.56 ID:OITXpUs/
ベンジーでNGにすればいい。
コテをつけないゴキブリのほうが大概迷惑だぞ。
538名前なカッター(ノ∀`):2014/03/27(木) 23:18:50.52 ID:DcdSLBa6
うるせーバカ
539@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/28(金) 00:45:10.74 ID:DxTx+EU5
俺が持ってる唯一のホロー (hollow) グラインド

http://imgur.com/YarkMPP

お後がよろしい様で
540名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 01:02:51.30 ID:9OCV3y10
>>539
おまえ、スレ間違えてるしw
とりあえず、切刃とホローの部分は別だね。はっきりと鎬がある。
切刃はホローじゃない。
君のコンベックス定義と相反していないか?
反論は、このレスを引用したうえで、研磨スレのほうで。
酔っぱらって書き込むのもほどほどになw
541@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/28(金) 01:08:11.29 ID:DxTx+EU5
>>540

スレ間違ってないぞ
「hollowを辞書で引いて見ろ」
という、上の方に対するレスだw

コンベックスの次はホロー談義か
それもいいな
542名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 01:13:25.28 ID:9OCV3y10
>>541
うひょ!どのレスだ?
レス番よろしく!

ほとんど泥酔状態だな。前後不覚。
543@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/28(金) 01:17:07.05 ID:DxTx+EU5
煽ってるらしいな
マジレスしとくが
すぐ真上だ

以後スルーする
ばいばい!
544名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 01:49:51.77 ID:9OCV3y10
>>543
>マジレスしとくが

マジレスだってw
はい、バイバイ。
でも、すぐに出てくるんだよなぁ……
545名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 03:02:45.30 ID:zlLoOXMV
コテ容認論が出てますが、皆さんはそれでよろしいんですか?

537 :名前なカッター(ノ∀`):2014/03/27(木) 23:12:20.56 ID:OITXpUs/
ベンジーでNGにすればいい。
コテをつけないゴキブリのほうが大概迷惑だぞ。
546名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 03:35:07.67 ID:JPv/T7U3
コテは検証家が一匹狼我が道を行くプラマイ0(放置さえしてりゃ害は無い)な以外、すべからくクソと断じて構わない
同時にコテとタメ張る害厨が居座ってるのも事実

つまりどっちもクソなんであって、「コテをつけないゴキブリのほうが大概迷惑」は成立しない。
547名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 03:41:49.34 ID:HZpMQ1jg
>>545 >>546
おまえら程には嫌じゃないから容認する
548名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 05:03:12.25 ID:0mtFusBp
http://temaeitamae.2-d.jp/top/t4/0.html

こんな話もあるみたいだけどどうなんだろうか
549名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 05:25:45.16 ID:hH4iJGzq
煽ること意外に特技はないのかね
550名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 05:30:44.93 ID:hH4iJGzq
ベンジー マサモト 対立してるように見せてるけど
これ仲間やで
書き込みの内容いっしょ
はぐらかしと罵倒のみ
経験則は釣りの話だけ
551名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 05:32:46.47 ID:hH4iJGzq
新キャラ投入で新規一転
でも内容はいっしょ
鯛の頭も割れない
552名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 06:01:06.10 ID:JPv/T7U3
>これ仲間やで
仲間というより「目糞鼻糞を笑う」状態だろ
「目糞鼻糞を罵る」とでも改変した方が近いが。
553名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 06:28:36.08 ID:hH4iJGzq
なんか知らんけど
脳味噌と手足が繋がってないというか
金玉と脳味噌の位置が入れ替わってるんじゃないかなとか
まっすぐ歩行できるのかすら心配になっちゃうね
554名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 06:47:25.60 ID:Wn13Lfy2
>>530
反知性主義
本当に心配になってくる
自分の地平まで相手を貶めたくて仕方がないみたいだ
例えば、
http://hissi.org/read.php/knife/20140328/aEg0aUpHenE.html
>煽ること意外に特技はないのかね
そのままだね

http://hissi.org/read.php/knife/20140328/SlB2L1Q3VTM.html
おなじようなもの

話題提供
http://www.shimizu-hamono.com/eco-toginon/point2.html
ビジネスとして成立するだろうか?
555名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 06:55:57.36 ID:hH4iJGzq
そら彼らのトレースしてるんだもの
おまえがそう望むから
バカじゃないんだろ?大学出たんだろ?
塩振るのに物理方程式書き出すバカいないだろ?
いいこと教えたろ
包丁使うと上手に魚捌けるぞ
556名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 07:05:27.25 ID:hH4iJGzq
鯛の頭もわれない
それがおまえだろ
まずはその自分の無力さを理解することが無知の知なんじゃねーの?
557名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 07:11:22.88 ID:hH4iJGzq
おまえ魚捌いたことあんのかよーっ!つって
おれはキスの開きが出来るんだ!どうだまいったかって言ってるのがマサモト君とベンジー君
包丁、なんか関係あんのかね?
まだ研ぎの話鋼材の話してるほうがいいんじゃないのか?
558名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 07:22:24.84 ID:hH4iJGzq
ディベートテクニックを磨いても、鯛の頭すら割れないうえに
キスの開きすらできないってことは、おまえ自身が自ら証明してるだろ?
君はいったい何を成し遂げたいのかね?
2ちゃんの活字の議論で、他人のレスの切り貼りをして相手を打ち負かすのが
君の本望なのかね?それでテストステロンが出て満たされるのかね?
結果スタップ細胞と変わらん事態に毎度なってるようだが、一時的に気持ちよくなれば
それで満足なのかね?
559名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 07:23:48.61 ID:6oLsbDku
>>556
無知の知ってそれ人に言う言葉じゃねーだろw
560名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 07:26:05.61 ID:hH4iJGzq
どうでもいいんだよw
んなこたー
適当に書いてるだけなんだから
561名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 07:26:14.82 ID:8afr2LYG
砥ぎの話は専用スレで
鋼材の話も専用スレで
魚の捌きは専用料理スレで

どいぞ
562名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 08:27:39.64 ID:Wn13Lfy2
>>561
ID:8afr2LYGは、
・キャベツ千切りは千切り専用スレ
・桂剥きは桂剥き専用スレ
・じゃがいも皮むきは皮むき専用スレ
・カボチャ割はカボチャ割専用スレ
自分で立てて勝手にやれ

>>555-558
http://hissi.org/read.php/knife/20140328/aEg0aUpHenE.html
大丈夫か?

包丁が切れなくて鯛が大きかったら、頭わるの、難しいぞ
https://www.youtube.com/watch?v=seQqH1SdSok
あまりやったことがない人は、洋出刃や牛刀の方が簡単
牛刀は刃を鈍角に付けておかないと刃毀れする
563名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 09:31:38.35 ID:hH4iJGzq
大丈夫か?
だれでも出来るぞ?
おまえがその程度だってことだ
564名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 09:35:41.77 ID:hH4iJGzq
いいこと教えたろ
でかい魚にはでかい包丁使えばうまくいくぞ
テコの原理で割るんだから
両刃かどうかは関係ない
切っ先がまな板に届くかどうかだ
どうだ?物理の勉強になったろ?
565名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 09:36:30.46 ID:hH4iJGzq
アホには難しかったかな
566名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 09:41:11.06 ID:hH4iJGzq
ちなみにおまえみたいなアホには違った頭の割り方がある
どうやろうが自由だが、動画主はちと足らんようだ
567名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 09:41:42.66 ID:Wn13Lfy2
>>564
片刃かどうかは問題ではなく、刃の厚みが問題になる
出刃で魚が大きい場合は、胴体側から割る
ID:hH4iJGzqは、兜割りやったことないだろ
568名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 09:47:02.16 ID:hH4iJGzq
んなわけねーだろw
ネットで検索しか脳がないなら、徹底して検索かけろよ
それがおまえの得意分野なんだろ?
どこの魚屋でも、アラの始末もすりゃ、氷ったままの鮭卸すくらいはやるぞ
569名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 09:48:48.98 ID:AKHdmX3D
ネット古来の格言がある

多レス連続レスはキチガイ
内容思想立場の違いにかかわらず
例外はない
570名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 09:53:31.87 ID:hH4iJGzq
キチガイでけっこうw実際酔ってるしな
アホだからアホといっている
誰でもできることを自分にしか出来ないと思い込んでるんだから
アホにしか見えない
検索すればわかることすらわからないネットの達人
571名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 09:57:20.31 ID:hH4iJGzq
おれはもう動画上げたりしないよ
自分で探して来い
んなことしなくても実際やってりゃ自然に対処するけどな
やーいへったくそー
572名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 10:07:01.10 ID:Wn13Lfy2
ID:hH4iJGzqは、酔って、アラの始末もすりゃ、氷ったままの鮭卸す妄想をしているのか?
乙!

検索が掛けられないみたいだから、ホレ!
https://youtu.be/iyG3YbRGfxo#t=2m40s
魚に対して包丁が小さい場合、胴体側から兜割りする
身が柔らかくて骨が硬い場合も同様
包丁が薄い場合は刃が入りやすいから口から行える
573名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 10:11:34.68 ID:hH4iJGzq
おれが貼ってやった動画じゃないかw
自分で探せよw
ちなみにその動画でのやり方は頭が硬いからじゃないぞ?
ほんとうに頭が悪いんだな
よく考えろw
いままで教えてあげたこと何一つ理解できてないじゃないかwうっほw
574名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 10:34:41.60 ID:Wn13Lfy2
>>573
>おれが貼ってやった動画じゃないかw
オマエが妄想の中で貼ったんだな 乙

>ちなみにその動画でのやり方は頭が硬いからじゃないぞ?
オマエのアタマが悪いからだな

>ほんとうに頭が悪いんだな
クスリ、ちゃんと服用しているか?

>よく考えろw
オマエは考えずによく休め

>いままで教えてあげたこと何一つ理解できてないじゃないかwうっほw
妄想の中では他人に何か教える立場になっていたのか?
https://youtu.be/hlLnPneLkN4#t=3m36s
575名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 10:46:26.92 ID:boGM3R8d
わかる人はわかるとおもうけど、素人騙すなよw
わかんない人がおまえの言うこと真にうけたらかわいそうだろうがw
いまだにキスの開きわかんねーんだろ?wぶぶぶ

へったくそw
身近にプロがいないなら、いっぺん金払って教えてもらってこい
目にウロコが付きまくって前も見えてねーんじゃねーの?
アホなんだよおまえは 包丁こだわる次元じゃねえ
576名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 11:01:41.95 ID:Wn13Lfy2
>>575
>わかる人はわかるとおもうけど、素人騙すなよw
かわいそうに、ID:boGM3R8dは、だれかに騙されたのか?
キスの開きの妄想もしているのか?
いくらアタマが悪くても、コンタクトレンズとウロコを間違えるなよ
577名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 11:10:40.20 ID:boGM3R8d
アホおとくいのはぐらかしがはじまります
いつも同じです
下手糞すぎて何がわからないのかいつまでもわからないのでしょう
他人のレスからあれこれ引用はしますが、自分ではできないので
少し突っ込まれると説明できなくて、相手を罵倒してメクラマシです
以前否定されたことを、それが同じ相手ともわからずに
まんま返したりします
これは病気なのでしょうか?テクニックなのでしょうか?
578名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 11:20:26.11 ID:boGM3R8d
鯛のナシワリの動画なんていくらでもあるのに
それを見てもどうすればいいのかわからず
わざわざ下手な、その意味も理解できてない人の動画をあげてきて
それを難しいという
世の中にはとんでもなく不器用な人間はいるが、そこを基準にしてしまうとちょっとややこしいな
アホの壁っていうんだっけ?
さよなら
579名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 17:39:05.20 ID:Wn13Lfy2
580@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/28(金) 18:14:39.05 ID:DxTx+EU5
ただいま 週末だ♪

>>554
すごく研ぎ減っているw
どういう層が買うかだな

層a もっと良い物を買い、研ぎに出す
層b もっと良い物を買い、自分で研ぐ
層c もっと良い物を買い、研がない

層a' 中間の物を買い、研ぎに出す
層b' 中間の物を買い、自分で研ぐ
層c' 中間の物を買い、研がない

層b'' 安物を買い、自分で研ぐ
層c'' 安物を買い、研がない

どの層が、中間−富裕層か考えると面白いな
層a' が、どれだけ今の日本にいるか

層「 '' 」は、金を払って研ぎに出さないだろう

意図せず、象徴的だなw
581@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/28(金) 18:15:42.85 ID:DxTx+EU5
>>572

俺はカマ下の身を潰したくないときは
鰓蓋をカマごと左右に開いて
背骨のとこからまず包丁を入れてるな
分かるかな?言ってる事

内臓のあった側から包丁入れてるって意味だ
その後、下顎の側から包丁入れて
上顎まで切り裂くな
頭は常に横方向下向きって奴だ

カマを先に切り取ってしまった時や
身が潰れなさそうなときは
口側からトライする
そん時は上顎の歯から刃を入れてるな

魚の話、いいみたいだな
兜割スレだ
うれしいな

しゅぱっと切れると気持ちが良いな
582名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 19:12:17.71 ID:UHfVXjrq
>>581
北海道で真鯛釣れんの?
583@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/28(金) 19:19:23.02 ID:DxTx+EU5
釣りにご興味がおありの様で何よりです
http://www.fishing-labo.net/modules/fishigreports/fish/188/?kenid=1
584名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 19:49:54.21 ID:Wn13Lfy2
>>580
おれは層b'
高い包丁は砥ぎにくい事が多い
柳刃は白一の本焼きは避けたい
出刃も青二がいい

>>581
上顎の歯から刃を入れて兜割りするのなら、薄い刃の包丁が楽だ
出刃にくらべてびっくりするほど刃が入りやすい

>>582
津軽海峡の真鯛は大物で有名だ
檜山支庁なら夏には十分捕れるだろう
585名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 19:50:56.66 ID:boGM3R8d
カマ取っちゃったらそれこそ安定しないからそっちでしょ
簡単だけど危ないからそうするだけ
環境や道具にもよるわな
586名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 19:59:27.66 ID:boGM3R8d
アホのマサモトは絶対に自分の非を認めない
587名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 20:28:55.98 ID:boGM3R8d
お仲間同士のくっさい芝居やの
やってないの丸わかり
588名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 20:48:41.60 ID:9OCV3y10
>>586
おまえ、また相手間違ってるぞ。いつものことだけどさ。
もう、自分以外全員マサモト、自分以外全員気に食わない状態になってるなw

特定できないのなら、粘着するんじゃないよ。
間違われた相手が迷惑だろ?w
589名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 20:54:45.18 ID:boGM3R8d
そうか?
言ってることはマサモトとかわらんぞ
性格もいっしょや
マサモトいう単語いれなんだら成立するんなら
ならばそれでいこうか 下手糞で
590名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 21:19:48.71 ID:boGM3R8d
ちょっと突っ込まれたくらいでうろたえなあかんことを
大法螺吹くからこうなんだよ
591名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 21:54:40.93 ID:4OT5C9U+
完全に替え刃にして使い捨てのがいいんじゃないかな
送るのめんどくさい
592名前なカッター(ノ∀`):2014/03/28(金) 23:25:04.57 ID:wqY9PJnT
>>582
いい突っ込みだねw
593ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/29(土) 01:32:50.29 ID:Lea/zmHR
>>584
俺も層は同じだ
しかし白一水本焼きは欲しい
だがその金で白一霞と青ニ出刃を計三本
砥石も買い足せそうだ
もしくはナイフを買うだろう
あのビジネスには、貢献できそうもない気がするw

出刃が魚の頭に
「メコメコメコ」と入って行く感触が好きだ
変態なんだ
594@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/29(土) 01:34:46.23 ID:Lea/zmHR
595名前なカッター(ノ∀`):2014/03/29(土) 02:47:52.19 ID:svnNsMyD
マダイの水揚げはあるようだ
http://www.hiyama.pref.hokkaido.lg.jp/ss/num/grp/02/syokuzaigaidosuisann.pdf
ひやま漁協

積丹半島でダイビングをしているバカによると、鯛はいるらしい
鯛は海水温が14度未満26度以上になると、釣れなくなるらしい
北海道東岸は24度線が留萌までは上がるから釣れる可能性はある
かつてニシンで有名だった江差港や岩内港はどうなんだろうか?
596名前なカッター(ノ∀`):2014/03/29(土) 06:08:41.96 ID:tVLmNFfw
なんで魚の兜割りなんてゴミ処理で熱くなってんの?
597@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/29(土) 10:03:45.38 ID:Lea/zmHR
>>596

>>578
>>573
>>571
>>568
>>564
>>558
>>556
の事か?

そういう事はいうものではない
598名前なカッター(ノ∀`):2014/03/29(土) 11:00:51.18 ID:N7L4Ys2P
>>597
スレ違いの釣りの話しといてずいぶん偉そうだなw
599ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/29(土) 11:30:43.91 ID:Lea/zmHR
>>582の事か?
話題提供してくれたんだ
あれ位いいじゃないか
600名前なカッター(ノ∀`):2014/03/29(土) 11:36:54.30 ID:tVLmNFfw
よくわかってんじゃねーかよw
自閉症のお仲間さん
601名前なカッター(ノ∀`):2014/03/29(土) 12:12:47.02 ID:IJh6XKra
>>596
食生活が貧しく教養に乏しい事が良く表現出来ているよ
602名前なカッター(ノ∀`):2014/03/29(土) 12:27:45.31 ID:tVLmNFfw
悔しかったんやな
素直になれよwたかが魚の捌きで
動画もあればブログじゃ写真付きで詳しい説明まであるぞ?
アホは見てもわからんらしいがな
603名前なカッター(ノ∀`):2014/03/29(土) 12:30:25.24 ID:tVLmNFfw
自閉症のアホは短文レスでいらつくらしいよ
基本泥棒だから、盗む情報がないと我慢できないんだってよ
604名前なカッター(ノ∀`):2014/03/29(土) 12:41:17.09 ID:tVLmNFfw
包丁スレで魚一匹捌けない奴が
オレは教養あんだぞ〜っだってさ
おまえどこ大の何学部だよ〜って 知らんがな高卒だし
605名前なカッター(ノ∀`):2014/03/29(土) 13:10:28.72 ID:IJh6XKra
心の病なのも良く分かった

包丁スレに無駄に書き込んでないで、早く社会復帰しろよ
606名前なカッター(ノ∀`):2014/03/29(土) 13:23:01.67 ID:tVLmNFfw
自閉症のマサモト君との喧嘩なんだからイラつくんなら早めにNGにしときなさい
鯛の頭もよう割らん自閉症のアホに言ってることなんだよ
キスの開きもようせんらしい法螺吹きネット作家に言ってるの
プロユースの包丁数十本持ってるけどアナゴ3匹捌いて包丁潰しちゃうアホのことなの
そんな奴マサモト以外にいないだろ?
607名前なカッター(ノ∀`):2014/03/29(土) 14:22:17.51 ID:svnNsMyD
>>604
謙遜するな
本当は院修了だろ
久里浜か?教養が無くて、恐喝か?

>>606
https://www.youtube.com/watch?v=4d483hmueNE
608名前なカッター(ノ∀`):2014/03/29(土) 14:46:13.74 ID:tVLmNFfw
>>607
君はいまいち何がいいたいのか良くわからん
罵倒したいのであれば、文章能力の云々は抜きにして自分の意思をもう少し明確に
伝えるべきだと思う
動画を貼り付けてどうだとか、写真を貼ってどうだとか
で、なんなの?としか言いようがない
恐喝?意味がわからんが、あたしはマサモト君に正面きって喧嘩売られたうえに 恫喝 までされたから
期待にこたえてるだけだよ
彼が振り上げた拳をどう下ろすのか観察してんだわ
ネットでなんでも完結しちゃう人のやることっていったらだいたいわかるけど
609名前なカッター(ノ∀`):2014/03/29(土) 14:55:05.63 ID:svnNsMyD
>>608
マサモト君?最近参加したから知らん

【包丁】マサモト君【意趣】
こんなスレでも立てとけ
610名前なカッター(ノ∀`):2014/03/29(土) 15:00:36.26 ID:tVLmNFfw
ならNGにしときなさい
わかりやすいように連投してんだから

喧嘩と自演は2ちゃんの華 嘘を嘘と見抜けない奴は〜っていう
彼が望む2ちゃんの流儀にあたしはわざわざ合わせてんの
郷に入らば郷に従えっていうでしょ
めんどくさいコミュニケーションのしかた憶えないとダメらしいんだよ
611名前なカッター(ノ∀`):2014/03/29(土) 15:18:44.74 ID:tVLmNFfw
マサモト君がまいりましたと言えば終わるよ
612名前なカッター(ノ∀`):2014/03/29(土) 15:21:02.78 ID:IofMrwrO
>>611
あー、わかったよw

まいりました
613名前なカッター(ノ∀`):2014/03/29(土) 16:35:48.75 ID:svnNsMyD
宮本顕治だっか?

雨にも負けとこ
風にも負けとこ
骨にも俎にも負けぬ丈夫な包丁を砥ぎ
・・・・・
マサモト君はまいりました
614@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/30(日) 03:53:55.61 ID:gzg8W8/+
今日は飲み過ぎたので
明日書き込みます
615@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/30(日) 04:36:58.58 ID:gzg8W8/+
>>545

コテに関して

コテには、「ある種の責任」 が生じると考えられている方も多いです
その経緯は重々承知している前提で言わせて頂きます

名無しは、責任を負わなくていいのか、と言う事です

例えば私ですが、PCのグローバルIPは、ここ4年、変わっていません
IP強制表示になった時に、コテと名無しの違いは無くなります

Jimのメンタリティは、ひろゆきとはかなり違うと考えます
FaceBookの国から来たメンタリティだと思っています

無責任な者が、責任を一方的に要求する
そういう場になっていませんか

今このスレを荒らしているのは、名無しです


>>611
マサモト君とは、誰ですか?
あなたも、あなたがマサモト君と決めた人も
みな、「名無し」です

今このスレを荒らしているのは、名無しの中の
「一部の方」です

訳も分からない私怨で粘着される方と
過去の経緯で「クソコテ」と言われる方の両者にしたためさせて頂きました

お辞め下さい
よろしくお願い致します
616名前なカッター(ノ∀`):2014/03/30(日) 06:45:31.16 ID:J1/LcQ2H
>>615
>名無しは、責任を負わなくていいのか、と言う事です
名無しは発言に責任を追わなくて良い
嘘を嘘と〜が基本。
リテラシーが必要。

>例えば私ですが、PCのグローバルIPは、ここ4年、変わっていません
>IP強制表示になった時に、コテと名無しの違いは無くなります
仮定の話だし、そうなっても一定の違いはなくならないね

>今このスレを荒らしているのは、名無しです
名無しとあんただな。
このレス含めて包丁関係ないしな。

>お辞め下さい
>よろしくお願い致します
わかってると思うけど、荒れる一因は
あんたの冗長な文章とくだらない煽り、煽り耐性のなさにも間違いなくある。
粘着付きのコテはくるな!とまでは言わないが、ある意味で自業自得。
匿名掲示板での自己顕示なんて虚しいと思わんかい?

今後あなたがこのスレで書き込む時は
捨てハンか名無しにすれば解決
それもよろしくお願いします。
617名前なカッター(ノ∀`):2014/03/30(日) 07:30:25.54 ID:fttfgWLo
>コテには、「ある種の責任」 が生じると考えられている方も多いです
別に生じないし、そんな事をおもってんのはほんの少しだ

名無しだから、コテだから、関係無く責任なんて負っちゃいない
言いたいことを言って、都合が悪くなればバックレて知らん顔する、それが2ch

いや、自分は違うってなら
具体的にコテを付けてる貴方はどんな責任を負っていて
対応を過去にしたの?

コテを付けていれば責任を負っている気になってる、と
責任を負っている、は別の話だって前提は解ってての発言だよね?
618名前なカッター(ノ∀`):2014/03/30(日) 07:43:21.40 ID:+INvM2Lc
コテの「自称」責任が、どれだけ醜いダブスタかは
刃物板では周知の事実
619名前なカッター(ノ∀`):2014/03/30(日) 07:44:19.23 ID:J1/LcQ2H
しかし、刃物板の一部のコテは
刃物で飯食ってるのは周知の事実であるし
620名前なカッター(ノ∀`):2014/03/30(日) 07:46:17.34 ID:J1/LcQ2H
まあ馴れ合いコテとは違うとは思うが
621名前なカッター(ノ∀`):2014/03/30(日) 07:55:47.52 ID:dPcac19N
俺としてはトゲ厨が大人しくなったんで感謝してるがw

このくらいテンション高く饒舌な奴じゃないと対抗できんだろ
622名前なカッター(ノ∀`):2014/03/30(日) 10:04:10.01 ID:ASAmMpw2
クソコテと名無しを使い分けてるやつが「コテの責任」とか言えるわけもなし。
そもそもコテを付けても匿名に変わりはない。
本人を特定できる情報を開示して、やっと匿名ではなくなる。

スレ違いの話題を毎日、特定ID と対話形式で延々と続けるやつなんて、
コテを付けようが付けまいが、荒らし以外の何物でもない。
623名前なカッター(ノ∀`):2014/03/30(日) 11:55:14.98 ID:vvB3rmeJ
ID:ASAmMpw2の様に、IDが出るから、糞コテと名前なカッター(ノ∀`)は同じだ

魚切ったら水産加工業、
野菜切ったら八百屋
果実を切ったら果物屋か?

兜割りなんて、代表的な包丁の使い方の一つだろう
624名前なカッター(ノ∀`):2014/03/30(日) 12:52:00.55 ID:LuNqTN8q
関孫六 銀寿 本鋼 出刃 150mm を購入してみました。
出荷段階では全く裏押しがされてないため、最初裏は真平らかと思いましたが、裏スキ自体はありました。
しかし、ダイヤ砥石で平面を出した刃の黒幕で裏を研いだのですが、裏押しの幅は全く均一にならず、
大きく波を打ったようにぐにゃぐにゃです。
ただ、2,000円ちょっとという価格を考えると、実用上の問題も無さそうですし、悪くないと思います。
625名前なカッター(ノ∀`):2014/03/30(日) 13:43:27.85 ID:g5lAfNJq
>>624
アマの150mmは格安だよね。
626@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/30(日) 13:45:34.01 ID:gzg8W8/+
>>616
>このレス含めて包丁関係ないしな。

なるほど

>今後あなたがこのスレで書き込む時は
>捨てハンか名無しにすれば解決
>それもよろしくお願いします。

なるほど



こういう動議には突っかからない訳も理解できた
好きにさせてもらう

煽り耐性は、「無い」
確かにリテラシーの問題だな

>>617
別スレで延々コテの責任に関してご高説してる方々がいらっしゃったのでな
そういうもんかと思ってる
どういう責任?
過去レスと矛盾した事言ったら叩かれるって事かね

>>618
わかった
君の好き嫌いの問題だ
俺も好きにさせてもらう

>>622
平和なとこでは名無しだ
それも好きにさせてもらう
必死チェッカーを活用してくれ

>スレ違いの話題を毎日、特定ID と対話形式で延々と続けるやつなんて、
>コテを付けようが付けまいが、荒らし以外の何物でもない。

君が何をスレチと考えるか、何となく分かった気がする
君の荒らしの定義もわかったよ
兜割りについて、延々と語らせてもらおう

少なくとも罵倒と粘着よりスレチでは無い
少なくとも包丁で切る話だ


さて、この件は間違いなくスレチだ
よってこの件について以後書き込まない

今後2chの自由に従い、以下の様な発言に対し
一方的に叩かせて頂く

>545 名前:名前なカッター(ノ∀`)[] 投稿日:2014/03/28(金) 03:02:45.30 ID:zlLoOXMV
>コテ容認論が出てますが、皆さんはそれでよろしいんですか?
627名前なカッター(ノ∀`):2014/03/30(日) 14:09:42.70 ID:48HBXeTs
コテ容認論が出てますが、皆さんはそれでよろしいんですか?

ホイ、叩いてみてよwww
コテと名無しを使い分けて、同調者が沢山居るように装う悪質コテハンくん
628名前なカッター(ノ∀`):2014/03/30(日) 14:12:41.18 ID:48HBXeTs
コテ容認論が出てますが、皆さんはそれでよろしいんですか?

ホイ、叩いてみてよwww
よそのスレの話題を持ち込んで、自分がお気に入りの話をしようとする
わがままコテハンくん
629名前なカッター(ノ∀`):2014/03/30(日) 14:19:45.15 ID:48HBXeTs
言っておくけど、魚釣りもスレチだからなw
630名前なカッター(ノ∀`):2014/03/30(日) 17:10:12.01 ID:9zb1WGof
2ちゃんだからコテつける必要なく付けてはイケない
ここは匿名掲示板
何を言っても真実かなど関係ない
トイレの落書きでおもろい事を書けば読んでくれる
631名前なカッター(ノ∀`):2014/03/30(日) 17:26:56.74 ID:HX7yNHZN
>>626
>兜割りについて、延々と語らせてもらおう

兜割りっていっても魚種によりいろいろなんだけど、キミがいう兜割りは真鯛のことを指してるの?
北海道といっても地域によって違うだろうけど、キミの住む地域では真鯛が釣りの対象魚と言えるほど釣れるものな?
今まで何尾くらい釣ったことある?
632名前なカッター(ノ∀`):2014/03/30(日) 17:44:55.03 ID:g5lAfNJq
ホッケの開きでも兜割りっていうのかな?
633@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/30(日) 17:57:16.93 ID:gzg8W8/+
俺マダイのハナシ振ってねえしw
安価すんなやw
634名前なカッター(ノ∀`):2014/03/30(日) 18:13:48.11 ID:H3AAxYiI
雨上がり食倶楽部って番組で
貝印の関孫六っての使ってたけど
CLとSTってあるようですが。CLのほうがグレード高いんですか
635名前なカッター(ノ∀`):2014/03/30(日) 18:15:46.40 ID:H3AAxYiI
アマゾンに書いてありました。

■CL = 割り込み (ST = ステンレス 本鋼 = 鋼)
636@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/30(日) 18:20:35.22 ID:gzg8W8/+
IDすごいなwww
637名前なカッター(ノ∀`):2014/03/30(日) 18:22:03.38 ID:vvB3rmeJ
>>596
魚の頭はいい出汁が出るんだ
霜降りにして、昆布をいれて水から煮る
沸騰直前で、昆布を上げる
沸騰したら、火を止めて塩で味をつけて、醤油を少々
三葉を千切って乗せたら出来上がり
雑炊も旨いぞ

北海道で鯛を食う必要は無いだろう
メバルの仲間がいる
これが旨い
638名前なカッター(ノ∀`):2014/03/30(日) 21:02:31.72 ID:HX7yNHZN
>>633
>俺マダイのハナシ振ってねえしw

いや、兜割りについて延々と語らせてもらうというから、どんな魚を兜割りした経験があるのかなと思って聞いただけよ。
北海道だと鮭とかタラの兜割りの話か?それとも真鯛の話か?
639名前なカッター(ノ∀`):2014/03/30(日) 21:04:19.14 ID:fttfgWLo
>>626
>どういう責任?
知らんよ、上でこう言ってる人が居るんで聞いてみちゃどうだね?

>コテには、「ある種の責任」 が生じると考えられている方も多いです

確認もせずに、他の人がこう言ってるから〜
責任は言ってるヤツにあって、俺はその人が言ってる事を書いてるだけだし〜

みたいなのが、無責任、ってモンだろうよ
640@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/30(日) 21:35:54.19 ID:gzg8W8/+
魚神現るwww
641名前なカッター(ノ∀`):2014/03/30(日) 21:38:16.46 ID:HX7yNHZN
>>640
茶化さなくてもいいからwww
で、答えたくないのか?
兜割りについてここで情報交換したかったんでないの?
642@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/30(日) 21:51:44.98 ID:gzg8W8/+
いいから安価すんなやw
643名前なカッター(ノ∀`):2014/03/30(日) 21:54:06.11 ID:HX7yNHZN
>>642
普通に話せないのか?
ここに何しに来てんだ?
644@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/30(日) 22:28:26.18 ID:gzg8W8/+
少なくともお前と話すために来てるのではないコトだけは確かだな
別のトモダチと語り合ってくれ
じゃあ
645名前なカッター(ノ∀`):2014/03/30(日) 22:42:35.53 ID:+zuvzTdv
青紙スーパーの片刃出刃ってないのかな?
検索しても出てくるのは両刃ばかりだ
646@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/30(日) 22:51:34.01 ID:gzg8W8/+
あるお
ワードに片刃足してggr
647名前なカッター(ノ∀`):2014/03/31(月) 07:17:25.03 ID:joxDkrhb
結局ベンジーってのは真鯛の兜割りなどやったことなかったことないのに兜割りを語っちゃってたようだな。
やはり和食で兜割りと言えば、味から言っても難易度から言っても2キロ以上の天然真鯛につきるだろ。
北海道の鮭とか真鱈とかホッケの兜割りやって兜割りを語られてもなwww
ところで北海道って活けの養殖真鯛程度は手に入るのか?1キロ程度の?www
648名前なカッター(ノ∀`):2014/03/31(月) 07:18:13.44 ID:joxDkrhb
天然真鯛兜の酒蒸し(ちり蒸し)や潮汁は至高だおwww
649名前なカッター(ノ∀`):2014/03/31(月) 08:11:22.57 ID:cVbBgk6r
蒲田駅地下の生鮮食品売り場で15キロのマグロ1本売ってるから
解体をしてくれよ
650名前なカッター(ノ∀`):2014/03/31(月) 11:28:25.27 ID:HDGgIF/Y
なんとなく思い付きで和包丁の柄(朴の木)に蝋を染み込むだけ染み込ませた後、
余計な蝋をゴシゴシ削り落としてみたら、手触りも自然な良い感じの防水加工になった感じなのですが、
後から良くないことが起きたりしませんよね?
651名前なカッター(ノ∀`):2014/03/31(月) 11:32:46.54 ID:sruIFpFr
起きない、蝋引きは普通にある防水手法
木肌そのままより滑りやすい(比較問題で大して気にならない)程度
652名前なカッター(ノ∀`):2014/03/31(月) 11:42:39.67 ID:HDGgIF/Y
>>651
ありがとうございます。
普通にある防水手法だったんですね、ああ自分の無知が恥ずかしい・・・
653名前なカッター(ノ∀`):2014/03/31(月) 12:29:55.34 ID:ClzFXCvI
和包丁って水がしみ込むのはなかごの付け根からじゃないの?そっちの手当の方が
先のような気がするけど

漏れは洋包丁しか使ってないけど、家族は使った後ハンドルまで丁寧に洗うんだよね
そんなことに一々口うるさく言えないけど、見ていて複雑な気分
なかごとハンドルの間にWD40を浸透させてるけど、無駄な努力でありましょうなw
654@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/31(月) 15:36:02.05 ID:UCgkZiSJ
柄に蝋塗ったならついでに中子のとこにも垂らしときましょ
火に気おつけてw
柄埋めしてあったらその限りではないです
どっちみちよーく乾かしてから仕舞うんですけど

柄が汚れたらこれどうぞ
http://temaeitamae.2-d.jp/top/t4/b/4.html

あんまり濃くすると塩素ガスが立ち上るのか
炭素鋼にサビ様のものが浮きます
賛否両論ですが、食器用ですし、塩素は飛びますので気にしないでやってます
15年選手の朴の柄が新品みたいになったお
655名前なカッター(ノ∀`):2014/03/31(月) 15:46:44.92 ID:HDGgIF/Y
>>653>>654
ありがとうございます、蝋で柄埋めしました!
あと、液体漂白剤が柄の汚れ落としに使えるんですね、
和包丁の柄は汚れたら取り替えるしかないと思ってました。
656名前なカッター(ノ∀`):2014/03/31(月) 18:50:31.49 ID:9ngS//Wb
自分で研いでみて思ったこと。
新聞紙ではかえりが取れてないし、そこらへんの研石での
糸引き過程は、自分のようなヘタクソがやると切れ味的にも
作業用的にも効率が悪いので、何か方法を探しています。
ささっと中研ぎから、12000ぐらいの極仕上げの研石で
落としたいんですが、高番手の石はクソ高いので。
 
かえりを落とすだけなので、同番手ぐらいの棒ヤスリ(ガラス棒)
みたいなものを、知っている人いませんか?
657名前なカッター(ノ∀`):2014/03/31(月) 18:54:57.18 ID:sruIFpFr
蝋で「柄の隙間」は埋まらない
埋まるのは「柄の中子側の木目・導管」
木の乾燥収縮や、熱膨張による動きに蝋は追随できずに隙間が開く
木が給水しにくくなる分、侵入した水の木部吸水保持による錆リスクは軽減するが
侵入防止にはならない
658名前なカッター(ノ∀`):2014/03/31(月) 18:58:45.43 ID:6Zp3Hgne
>>656
ルージュスティックで検索してみ?
青棒は使っても使わなくもいいけど、使ったほうが捗る
659@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/31(月) 19:10:35.47 ID:UCgkZiSJ
埋まりはしないね
けど質問者はせっかく柄の蝋引きしたんたから中子もやった方がいいね
よーく乾かしてから仕舞うのがあくまでも基本だね
660名前なカッター(ノ∀`):2014/03/31(月) 19:29:08.85 ID:XQfbJCyu
>>650
和包丁の柄が木製なのは排水、乾燥を優先するからだよ
高温多湿で日常的に濡れる柄を蝋引きして、柄の差し込みを埋めてしまうと
中に入り込んだ水分が排水、蒸散されずにサビて行く

屋外で濡れる前提の鉈や鎌のナカゴが丸見えの素通しなのは
ソレと同じで乾燥させる方を優先させてるから

昔からやられている事は、何かしら理由がある、って事
661名前なカッター(ノ∀`):2014/03/31(月) 19:42:00.98 ID:4xm4KpUf
昔?
昔はステンレスが無かったからね。
いまではそんなことする必要はない
ステンレス一体型の包丁で鋼を凌ぐものがいくらでも手に入るのだから
662@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/31(月) 19:47:49.68 ID:UCgkZiSJ
>>655

>>660の言ってるのは一理も二理もある
余計な事を言ってしまって申し訳なかったね
楊枝で蝋をほじくり出そう
基本はあくまでも、よーく乾かしてから仕舞おう!

柄の漂白剤も反対派はいるから
気をつけてやるかやらないか判断してね

12月に柄を漂白した15年選手の柳刃をあげとくお
663@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/31(月) 19:48:38.81 ID:UCgkZiSJ
誤爆したw ほい、これ
http://imgur.com/XLLCNUf
664名前なカッター(ノ∀`):2014/03/31(月) 19:50:38.93 ID:AgFOQpX4
>>661
>いまではそんなことする必要はない

これは、乾燥させる必要はないってこと?
ちょっと、それは…… 柄がカビて真っ黒になっちゃわないか?
つうか、ステンで錆びないのなら、柄埋めの必要もなさそうな気がするが?

>ステンレス一体型の包丁

あー、すまん。牛刀とか三徳の話か。グローバルとかの。
和包丁の話だと思ってら、唐突に洋包丁の話をしてたのか。
665名前なカッター(ノ∀`):2014/03/31(月) 19:52:20.66 ID:bwQ1imiA
へ?
出刃も柳もあるでよ
666名前なカッター(ノ∀`):2014/03/31(月) 19:53:39.34 ID:AgFOQpX4
>>665
誰が買うのよ?ステン一体型ハンドルの出刃や蜷nなんか。
667名前なカッター(ノ∀`):2014/03/31(月) 19:55:34.02 ID:E+LAiS3J
普通の人が買います。
需要と供給があって、市場があるわけですから。
668名前なカッター(ノ∀`):2014/03/31(月) 20:07:40.81 ID:ClzFXCvI
新聞紙に擦り付けてもぜんぜん無意味だよね
タオルの方がまだしもかえりは取れるよ
669@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/31(月) 20:08:19.77 ID:UCgkZiSJ
>>666
藤次郎のVG10片刃の小出刃買おうと思ったら
一体型しか無くてね
普通の人かどうかは知らんけど
嫌だなあ・・・と思いつつ買ったおw

まあ、趣味とメンテの問題でしょうな
でも俺は一体型、趣味に合わないし、炭素鋼が性に合う

中子埋めも、水が入りにくくするか、入ってもすぐ乾きやすい方を取るか
そういう問題だよね

>>660の言ってる、理にかなった事に反論する気は毛頭無いし
中子埋め否定して、子の日まで否定する気も無いし

どこまでメンテしてもいいと思ってるかも色々だしね

ステン好きとケンカする気も無いなあ
670名前なカッター(ノ∀`):2014/03/31(月) 20:11:51.37 ID:sruIFpFr
柄埋めは、硬化後にも弾力性のあるエポキシ接着剤とかできっちり流し込み埋めしてやれば
ちゃんと効果はある、素人じゃ「流し込み」に不備があるから「(自分で)やればいい」とは言わんが
671@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/31(月) 20:13:04.59 ID:UCgkZiSJ
>>656
新聞紙でカエリが取れないってことはステンなのかな
炭素鋼なら、まあ取れるよw
履いてるジーンズでやってみ
俺は、仕上げ砥石→新聞紙→ジーンズw→革の順だなあ

取れたところでやめますお
672@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/31(月) 20:20:52.93 ID:UCgkZiSJ
>>670
>木の乾燥収縮や、熱膨張による動きに蝋は追随できずに隙間が開く
>木が給水しにくくなる分、侵入した水の木部吸水保持による錆リスクは軽減するが
>侵入防止にはならない

これもほんとその通りだと思うの
ここで思うのは、蝋の温度による柔軟性、追従性はどの位なものなんだろね
昔からやってるから、それなりのメリット感じてたんだろうけどね

俺は、自分でやってない事言っちゃったから(中子の蝋埋めね)、>>655には悪いことしちゃったなあ・・・
673名前なカッター(ノ∀`):2014/03/31(月) 21:26:46.07 ID:9ngS//Wb
>>658
産休 他、なんかいい方法あったらここで報告する
 
>>671
察しのとおりステンです。
今で出来た流れそのままに、藤次郎プロのステン一体型
ハンドルのDPコバルト。時間と金がないゆえに
見つかるまで、仕上げ省くが、その流れでやってみる

家事やってたら結構スレ流れるんだな。
674@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/31(月) 21:35:40.51 ID:UCgkZiSJ
ジーンズでオケw
確かに新聞紙じゃ取りきれなかったは
その後乾燥した砥石でひと撫ぜの技
教えてもらい、大変ヨカッタ
675名前なカッター(ノ∀`):2014/03/31(月) 22:30:41.45 ID:ClzFXCvI
>>660
>昔からやられている事は、何かしら理由がある、って事

漏れにはとうてい信じられない発言だねw
性格の違いかw
ナカゴそのものにウレタンコーティングかメッキを掛ければ
錆びるはずないしね。和包丁屋ってのは魯鈍白痴の類かと内心軽蔑してるしwww
676名前なカッター(ノ∀`):2014/03/31(月) 22:36:43.77 ID:DEcISz24
所詮は消耗品だからね。
プロは安いから鋼を選ぶわけだし
なぜか素人がそれを真似るけどw
677名前なカッター(ノ∀`):2014/03/31(月) 23:06:37.01 ID:AgFOQpX4
>>675
>ナカゴそのものにウレタンコーティングかメッキを掛ければ

コストがかかるね。
和式の三徳などでは、ナカゴに錆びにくい素材を継いであるものもあるが、
手入れのできない素人向けだね。プロ用のものは火造りで打ったまま。

あとから別素材をロウ付けしたり柄埋めをすれば、それだけコストが上がるわけで、
プロにとってはそういうコストをかける意味がないってことでしょう。
普通の扱いをすればいいわけだから。

君は野ざらしで放置されて錆びた車を見て、
「なぜステンレス素材でボディを作らないのか?」と
自動車メーカーのエンジニアを魯鈍白痴の類かと内心軽蔑するかい?
678@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/31(月) 23:11:23.81 ID:UCgkZiSJ
あ、触っちゃダメ!
人のことは言えないがw
679名前なカッター(ノ∀`):2014/03/31(月) 23:15:09.34 ID:AgFOQpX4
>>676
>なぜか素人がそれを真似るけどw

手入れもプロの真似をすればいいんだよ。
プロの手入れは「洗って拭く」。特に超絶技巧の技術を要するものではないし。
680名前なカッター(ノ∀`):2014/03/31(月) 23:22:11.99 ID:ClzFXCvI
>>677
さぁ、どうだろう
コスト計算の結果なのかな?それとも.....ウプププ
681@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/03/31(月) 23:32:45.14 ID:UCgkZiSJ
細部まで防錆液が行き渡るように
ボディごと防錆液槽に付けるの最初に始めたのは
VWだったかしら確か
682名前なカッター(ノ∀`):2014/03/31(月) 23:44:37.81 ID:ClzFXCvI
>>679
プロってのは、ハンドルには決して水を掛けないんだろ
それってどうよ。ハンドルは別立てでアルコール消毒でもしてくれれば
いいんだけどねぇ。鳥インフルエンザが日本に上陸したら、日本料理店
を中心に感染しても困るなぁ
683名前なカッター(ノ∀`):2014/04/01(火) 00:03:03.14 ID:sfVZK6U2
>>682
>プロってのは、ハンドルには決して水を掛けないんだろ

どこ情報? 聞いたことねぇし。URLとか店名とか教えてよ。
私は「洗って拭く」と言っているんだけど?
684名前なカッター(ノ∀`):2014/04/01(火) 00:11:55.84 ID:sfVZK6U2
>>680
>コスト計算の結果なのかな?それとも.....ウプププ

逆だね。わざわざコストかけててんこ盛りってのを(素人さんは)ありがたがる風潮はあるね。
柄埋めしたりすると「スッゲー!」ってことになるんじゃないかな?
まあ、単純に「高いからスッゲー!」なんだけどね。それで自尊心を満足させるっつうか。
ただ高いだけのものを買うのはただの馬鹿だなんで、高い理由が必要なんじゃない?
685名前なカッター(ノ∀`):2014/04/01(火) 00:12:35.58 ID:ccnI4XAS
仕込みや営業中はほぼ刃しか洗わないが、帰る時はハンドルもちゃんと洗ってから収納するよ
基本包丁持つ手は食材に接することのないようにしてるから問題ないと思うが
686名前なカッター(ノ∀`):2014/04/01(火) 00:13:26.38 ID:MtSAOlIj
>>683
漏れの聞いてる洗い方は、「包丁を逆さに持って刃先を前に出し、ハンドルに
水が掛からないように洗う」だった。ソースは包丁屋。鍔屋かユニオンコマー
スかどっちかだったと思うわ

でっ、謙虚に聞くけど包丁の正しい洗い方はどうするのw
687名前なカッター(ノ∀`):2014/04/01(火) 00:22:29.10 ID:MtSAOlIj
包丁を逆さ=ハンドルを上に
の意

WBS始まった。大江タン ハァハァ
688名前なカッター(ノ∀`):2014/04/01(火) 00:36:18.52 ID:sfVZK6U2
>>686
あ〜あ〜、
>プロってのは、ハンドルには決して水を掛けないんだろ

全然違うじゃねぇか!
おまえ、そのあとに、

>それってどうよ。ハンドルは別立てでアルコール消毒でもしてくれれば
>いいんだけどねぇ。鳥インフルエンザが日本に上陸したら、日本料理店
>を中心に感染しても困るなぁ

こんなこと言ってるじゃん。
言わんとしているのは
「プロって包丁の柄を絶対に洗わないんだろ?包丁洗わないとか不潔。伝染病の感染源になる!」ってことだろ?
こういうことを言っておいて、後付けで言い訳ばっかしてるんじゃねぇよ。だったら、最初から言うなよ。
689名前なカッター(ノ∀`):2014/04/01(火) 00:41:26.76 ID:MtSAOlIj
>後付けで言い訳ばっかしてるんじゃねぇよ。だったら、最初から言うなよ。

はぁ?何言ってるのかサッパリ解りません?
漏れは謙虚に包丁の正しい洗い方を聞いているだけですw
690@ベンジー ◆dQFybMSTKM :2014/04/01(火) 00:53:02.46 ID:8zVulZYv
気分悪くなるな
691名前なカッター(ノ∀`):2014/04/01(火) 01:21:23.11 ID:ccnI4XAS
スルースキルって大事
692名前なカッター(ノ∀`):2014/04/01(火) 01:43:41.21 ID:sfVZK6U2
>>689
あぁ、「漏れ」君だったか。「洗え」って言われて、洗い方がわからないのね。

「おまえ、臭いぞ。たまにはシャツ洗えよ」
「はぁ?何言ってるのかサッパリ解りません?
 漏れは謙虚にシャツの正しい洗い方を聞いているだけですw」
693名前なカッター(ノ∀`):2014/04/01(火) 02:27:47.90 ID:MtSAOlIj
>>692
じゃあ、「ハンドルを上にして刃先を前に出し、ハンドルに水が掛からないように洗う」
は正しい洗い方じゃないんですね?
694名前なカッター(ノ∀`):2014/04/01(火) 05:41:06.77 ID:VOHcT1Ne
柄は水に浸けると痛むからあまり浸けないと思う
固く絞った布巾で拭くのではないか?
朴の木は殺菌作用があるから、それほど気にしなくてもいい?
櫟(いちい)にも殺菌作用があったのでは?

>>675
中子にクロームメッキを掛けてしまうのはよい案だと思う
コストがかかるのが辛いね

中子を洋包丁風に挟み込んだ構造にすると、バランスが変わって、
刃の重みで切るのが難しくなるから、好まれないのではないか?

現代では、柳刃ですらVG10が浸透してきているから、
そのうち、柄も金属製になるかもしれない

VG10の滑る様な感じは、乾燥した砥石でミネ方向に一撫ですると、ある程度解決する
しかし、経験的に、この方法での仕上げは、なぜか刃持ちが良くない
695名前なカッター(ノ∀`):2014/04/01(火) 05:58:35.40 ID:bpK5sV6A
>現代では、柳刃ですらVG10が浸透してきているから
誰か突っ込め
696名前なカッター(ノ∀`):2014/04/01(火) 05:59:49.88 ID:bpK5sV6A
>そのうち、柄も金属製になるかもしれない
誰か突っ込めよ
697名前なカッター(ノ∀`):2014/04/01(火) 08:13:24.99 ID:lyoaah4r
>>694
>柄は水に浸けると痛むからあまり浸けないと思う
金気を取るために水に漬け込むのをやる人も居るし
一定期間使わない時はサビ防止に、糠に埋め込む人も居るでしょ

だいたい、濡れた手で包丁持って使うんだから
使い終わった時点で濡れると痛むから、とか言う人は少ないだろうよ
和包丁の柄は痛む前提で交換しやすくなってるんでしょうに

>そのうち、柄も金属製になるかもしれない
似たような事は昭和の頃から言われているが
同じような刃の製品なら、単純に安い製品をみんな買うから
出ては消え、で未だに木製やプラ製の安い包丁が流通の大半でしょ
698名前なカッター(ノ∀`):2014/04/01(火) 09:57:36.62 ID:Y6q3eLsw
包丁って中心価格数千円の商品だからな
そんな手間かけてられないっしょ

高いやつは機能よりたいがいは付加価値で高くしてるわけで
699名前なカッター(ノ∀`):2014/04/01(火) 10:35:02.02 ID:lzMPjbU3
ZDP200ってのを使った包丁が出るらしい
700名前なカッター(ノ∀`):2014/04/01(火) 17:35:04.15 ID:VOHcT1Ne
>>699
ZDP2014の方がいい鋼材だぉ
ZDP200は来年じゃなかった?
701名前なカッター(ノ∀`):2014/04/02(水) 01:47:06.20 ID:axtwiDNd
トゲールって単語に脊髄反射してベンジーことブランキーが
サバ雑で乙の仲良しさんに突っかかっててワロタw
702名前なカッター(ノ∀`):2014/04/02(水) 08:28:34.31 ID:tF35UxSE
ベンジーはトゲールが糞と分かってるのに
コテとも仲良くしたいんでメンドウなことになってんだな
703名前なカッター(ノ∀`):2014/04/02(水) 08:34:20.43 ID:DWkqTt6T
糞なのは「トゲール」という用具じゃなくて「トゲール厨」という不特定の複数個人達だぞ
704名前なカッター(ノ∀`):2014/04/02(水) 09:00:17.75 ID:tF35UxSE
トゲールが糞
トゲール厨は蝿
705名前なカッター(ノ∀`):2014/04/02(水) 09:18:44.51 ID:DWkqTt6T
トゲールは単なる道具、そこに良し悪しもクソもない
自転車の補助輪だって「保育園児・幼稚園児が無くても乗れるようになるまで一時的に使う」事を咎めて悪しざまに言う者は居ないだろ
大の大人が十数年その状態に甘んじて「補助輪はスーパーツール」とほざけば
その大人は嘲笑の対象でしかない
トゲール厨は「大人になっても補助輪頼みで補助輪礼賛してる」のと同じだから糞というだけ
706名前なカッター(ノ∀`):2014/04/02(水) 11:27:36.89 ID:MlAECi9F
>>705
とトゲール以下の砥ぎ自慢君が言っておりますwww
707名前なカッター(ノ∀`):2014/04/02(水) 11:31:21.35 ID:MlAECi9F
中卒が高卒をバカだって言っても説得力がないの
大卒が高卒はバカだって言わないとね
708名前なカッター(ノ∀`):2014/04/02(水) 12:18:38.11 ID:DWkqTt6T
小卒未満のID:MlAECi9Fが何かほざいてるな
ID:MlAECi9Fには一般人には中卒でも当たり前な事が天上のレベル差ゆえ理解できないと見える
709名前なカッター(ノ∀`):2014/04/02(水) 12:44:06.90 ID:4FcLCjkT
そうかぁ?
トゲール=AFカメラ/手研ぎ=マニュアルカメラ
どちらも写真(料理)は取れる
手研ぎ厨の主張は
「ピントを合わせる楽しみを奪わないで。人が褒めてくれる写真(料理)を撮る
センスははないから」
という話だと思うけどw
710名前なカッター(ノ∀`):2014/04/02(水) 12:45:04.74 ID:4FcLCjkT
まぁ、
手研ぎ厨=昭和レトロ
トゲールユーザー=現代人
とも言えるけどねw
711名前なカッター(ノ∀`):2014/04/02(水) 13:30:23.27 ID:mje5w2qV
ID:4FcLCjkTのようなゆとり脳の馬鹿は例えも満足に出来ないんだな
712名前なカッター(ノ∀`):2014/04/02(水) 13:36:52.00 ID:4FcLCjkT
>>711
料理板で「例え」連呼ですかwご苦労なこってすw
713名前なカッター(ノ∀`):2014/04/02(水) 14:06:06.17 ID:Apr2ChC6
被写界深度とかいろいろあると思うが、
シャッター押すだけのバカチョンで、プロの写真家並みの写真が撮れるとか
顔真っ赤にして言われてもねぇ……
写真素人の私が見ても、違いは分かると思うんだけどね。
ただ、見てもわからない人がいるのも事実。そういう人にはバカチョンで十分なんでしょう。
刃物の切れ味と同じだね。
714名前なカッター(ノ∀`):2014/04/02(水) 14:28:47.33 ID:mje5w2qV
>>712
はあ? 馬鹿な例えを連投したのはおまえだろ
ここは料理板ではないし、自分と他人の区別もつかなくなっている基地害のようだから
はやく病院へ行け

迷惑だ
715名前なカッター(ノ∀`):2014/04/02(水) 16:31:23.05 ID:4FcLCjkT
>>713
被写界深度とか印画紙とか小理屈でいい写真が撮れるのかね?
いかにも包丁厨の方々らしいねw
716名前なカッター(ノ∀`):2014/04/02(水) 16:33:26.24 ID:OhrFNsQb
ど素人だけどカエリさえ出せないまま終わることがしょっちゅう。
コツあります? 「カエリが出るまで研げ」ですよねやっぱし。
両面と石しかないから荒いの買うべきなんだろうか。
717名前なカッター(ノ∀`):2014/04/02(水) 18:25:46.89 ID:0sx1b7UO
フツーに包丁を寝かせすぎなんだろうよ
で、刃先にほとんど砥石が当たらないから、カエリも出ない
718名前なカッター(ノ∀`):2014/04/02(水) 19:31:10.76 ID:OhrFNsQb
>>717
ありがとうございます。
まず適正な角度自体わかってないので
トゲールを検討してみます。
719名前なカッター(ノ∀`):2014/04/02(水) 19:32:45.06 ID:Apr2ChC6
>>715
では、バカチョンだといい写真が撮れるのかね?
いやまあ、被写体に向かってシャッター押せば、
「俺ってスッゲーー!プロと同じ写真が撮れたぜー!」
ってひとなら、絞りもシャッター速度もどうでもいいんだろうけど。

トゲール厨の言う切れ味って、要するにそういうことかな。

まあわかるわ。包丁を初めて持つねーちゃんが研いだ包丁と
研ぎの名人が研いだ包丁は、同じ切れ味なんだよね?
720名前なカッター(ノ∀`):2014/04/02(水) 19:33:15.46 ID:0jKzhDJV
>>714
産婦人科か?
721名前なカッター(ノ∀`):2014/04/02(水) 19:50:37.67 ID:cErW1S+h
美容整形外科かな
722名前なカッター(ノ∀`):2014/04/02(水) 20:02:37.50 ID:0sx1b7UO
真性なら泌尿器科だろう、保険も効くしな
723名前なカッター(ノ∀`):2014/04/02(水) 20:13:42.65 ID:4FcLCjkT
>>719
アイデアあっての絞り/シャッター速度であるとご理解ください

>研ぎの名人が研いだ包丁は、同じ切れ味なんだよね?
少なくともキミの研いだ包丁と同じ切れ味
違うというんなら動画プリーズ
724名前なカッター(ノ∀`):2014/04/02(水) 20:58:11.25 ID:4FcLCjkT
>>716
いっぺんマジックでエッジべベルを塗って研いでみれば?
どういう風に砥石が当たってるか解るっしょ
その上で三分割して研いでみるとか、実際に10円玉を置いて刃角のブレ
を確認するとか.....
725名前なカッター(ノ∀`):2014/04/02(水) 21:43:47.70 ID:OhrFNsQb
>>724
そうだそれ本当にやってみます。
マジックで塗る。 
726名前なカッター(ノ∀`):2014/04/02(水) 23:51:30.26 ID:4FcLCjkT
いや、しかし
「バ○チョン」発言には驚いた。これって今はNGワードですから
余程お年の方と見受けましたが、サイモンヴィーゼンタールはネットも
監視してますからお気を付け下さい
727名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 00:39:25.10 ID:vQBw/4Ad
>>726
なるほど、在日は「チョン」で火病を起こしちゃうわけね。
まあ、バカチョンにクレームを付けたのも朝鮮人だしな。
「ちょんまげ」っていうと発狂しちゃうかな?
とりあえず、そのサイモンなんたらってのに暗殺されないように気を付けるよ。

やっぱ、馬鹿チョンなんだなw
728ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/03(木) 00:48:13.65 ID:osP7m0R/
俺は導火線が短いらしい
うんそうだ

>>702
別にメンドウなことになってないぞ


ここと研ぎと包丁の選び方トライアングル
お留守にすると粘着が湧いてる
出掛けてきても粘着が湧く

面白いな

被写界深度という言葉が
相手に理解された上でスレが進行してるのかどうか
それだけが気がかり
729名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 00:52:43.82 ID:Vn1r0UOX
結局お前はアレだろ、トゲールがどうとか関係ないんだよな
お前ベンジーことブランキーは気に入らないと認定した奴には
何でもかんでもイチャモン付けてストレス解消したいだけだよな

>判定してやるから湯持ってこいやイカ饂飩
>貝印超能力学園支配人
>お前は水道水に入ってろ
>「いかにも人間らしい反応ではあるw」のはお前だけかもしれないという恥を持て
>麺棒で頭の形変えられないうちにこのニチャニチャした5/5辞めて巣に帰れ
>超能力学園乙って何だコラ?
>ぶっ叩いてやるから出てこい
>「え?超能力学園乙?」は俺はむかつくぞ

爆笑をありがとうwww
730名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 01:03:12.95 ID:3W5w8bok
>>729
勝手に俺のネタで盛り上がってんじゃねーよ。
俺は別に絡まれても気にしてないぞ。
731名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 01:05:58.77 ID:Vn1r0UOX
ベンジーことブランキーよ悪かった、気にするな気にするな

当人さんも気にしないって言ってくれてるし刃物板は優しい人多いから
これからも自分のこと棚に上げて、いくらでもご高説垂れたらいいと思うよ
お前の嫌いな「一部の名無し」とかいつもそうしてるようだし、みんな許してくれるよ
とくにコテ仲間さん達はダブルスタンダードでコテを守ってくれるしね

お前の大好きな卑怯者になれて最高な気分じゃないか!
732名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 01:12:15.96 ID:IAnzetjY
>>728
おやおや、今度は被写界深度でカミツキガメかい
被写界深度に正解は無いよ。ただ作画意図があるだけだ
733ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/03(木) 01:16:40.81 ID:osP7m0R/
フレッチャー読みながら反省したよ
今はサラリーマン野宿旅読んでたが

俺は一部の名無しのストレス解消対象になってるみたいだな

光栄だ
734名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 01:22:43.55 ID:3W5w8bok
>>ブランキー
2chなんてしょせんは雑談の集合体、悪く言えは便所の落書きだ。
そんな所で勝った負けただなんて大した意味も無いし、バカにされた所でリアルでは痛くも痒くも無い。
勝ち負けがあるとすれば、楽しんだ者勝ちってこったね。
掲示板の中で位は気楽にやんなよ。
735名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 01:25:45.79 ID:Vn1r0UOX
で、でたー
これがあの伝説の糞コテ介護師
736ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/03(木) 01:25:49.88 ID:osP7m0R/
>>732
あたし>>713の例えは面白いと思いますよ、はい

バカチョ○でもいい写真撮れますね
森山大道さんももGRですね

絞り込みもできるし、開きもできる、作画意図

って受け取りましたね

よって>>713の例えには清き一票投じときます
737ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/03(木) 01:30:46.11 ID:osP7m0R/
>>734
はーい(m´・ω・`)m

世界を広げるため2chに出掛けてきております

ただでさえ狭い世界を
さらに狭くしに来てる人々の

挑発に乗らないよう自制していきます
738名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 01:32:18.16 ID:3W5w8bok
>>735
普段使わないけど、実は俺は半コテあるんだ。
「これがあの伝説の」って言う位だから当然誰だかわかってるよな?
それとも、ただ吹かしてるだけかい?
乙辺りは多分わかってるだろうし、今リアルタイムでロムってると思う。
739名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 01:37:06.59 ID:Vn1r0UOX
さあねwww
740名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 01:39:18.82 ID:YagaYum2
十中八九MSMTだろうけど、いつになく品がないな
741名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 01:40:37.36 ID:3W5w8bok
やっぱり何にもわからないのに吹かしてるだけか。
そんな洞察力の無いヤツが、他の事柄を正しく理解出来ているとは考えにくい。
つまり、>>735の他の書き込みの信頼性も低いって理屈になる。
我ながら実に論理的だね。
742名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 01:41:46.14 ID:YagaYum2
>>740はID:Vn1r0UOXのことね
もう触らないけど
743名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 01:45:04.83 ID:3W5w8bok
さあ、下らん論破合戦なんかやめて、包丁の話しようぜ!
俺はイカ饂飩しか作れないからあんまり語る事はないけどなw
744ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/03(木) 01:45:11.28 ID:osP7m0R/
ふむふむ過去レスひっくり返してみよう

http://imgur.com/pb5TQzW
http://imgur.com/GLUyKMj
745名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 01:46:21.71 ID:Vn1r0UOX
>>741
便所の落書きってさっき書いた人間が信頼性とか言っちゃうんですかw
じゃいくらか俺の書き込み内容は気にしてたんだ
ありがとうございまーすwww
746名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 01:48:34.65 ID:3W5w8bok
>>745
どういたしまして。
たまには下賤な者の相手をするのも貴族の勤めですから。
747名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 01:49:00.14 ID:Vn1r0UOX
>>740
そんな事言ってると741の人に「そんな洞察力の無いヤツ」って指摘されちゃうぜw
748名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 01:50:48.59 ID:Vn1r0UOX
>>746
貴族様、この公衆便所に入り浸ってるようですがお屋敷はどうなされました?
749ALEX ◆XeVWb/Rujw :2014/04/03(木) 02:12:45.04 ID:hynWOw9s
ココか?とげーるだの事務職さんだ、キチガイの粘着のいるクソスレはw
もう酩酊してっから訳わからんだけど。今日ブランキーの家に
Zの小出刃納品してきたど
オレは何時でも鯖雑にいるからよ
何か聴きたい事あれば来てくれよもう薬と酒で酩酊してっけどな
750ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/03(木) 02:17:43.65 ID:osP7m0R/
まだ写真も上げてないのにそんなセンセーショナルな登場を…
751名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 02:17:49.54 ID:YagaYum2
ZDPの片刃の出刃作ってたみたいですけど、焼入れ前に裏スキ入れて反らないの?
反りは焼入れ後に削っちゃう?
752名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 02:25:21.40 ID:vQBw/4Ad
>>749
おぉ〜、こいつも、名無しが構うと乙やベンジー並に粘着してきそうだな。
クソコテ同士なら歓迎されるんだろうがなw

「クソコテ」っていうクソコテで、鯖雑(サバイバルナイフっぽいね。読んでないから特定できてない)
に殴り込んだら、仲間認定(クソコテ枠)に入れてもらえるのだろうか?

実用性に乏しいスレだから、ハッタリが受け入れられるんだろうね。
カッコイイこと言ったほうが勝ちみたいな。
753名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 02:25:48.68 ID:JQttdqKu
>>749
をい!なんて登場の仕方するんだよw
ティラノサウルスのT-rexかと思ったわw

トゲールは荒らしまくっていてもう勘弁だ
トゲール馬鹿を蒸し返して容認したコテの乙もその馬鹿と同様に嫌いだけどな
754ALEX ◆XeVWb/Rujw :2014/04/03(木) 02:28:33.72 ID:hynWOw9s
>>751
反り? 何言ってるか解らねぇけど裏は焼きの前に削るよ
そんなもんで焼ぞりしねぇだろ。
オレは八田にも五月蠅く言ってあるしな
755名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 02:32:45.92 ID:vQBw/4Ad
あ〜あ〜、ベンジーが鯖干の気違い(基地外じゃなくて気違い)を召喚しちゃったね。
まあ、遊んでやろう。すっげーサバイバルナイフを持っているんだろうけど(ダガーナイフもねw)
私が刺し殺されることはないだろう。人を刺してみたいとは思っているのだろうけどね。
756名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 02:35:44.60 ID:JQttdqKu
>>754
おまい、憎めないけど本当にガサツそうなやつだなw

でもZDP-189出刃ではいい仕事したっぽいから、ブランキーのレポは心から楽しみにしている
酔った時の一回の失敗で人生を終わりにしてしまった人を何人か知っているから、
自分のためにもブランキーのためにも(w)身体は大切にしてくれよ

俺は切れる包丁で料理をするのは好きだけど、髪の毛をささがきする趣味は無いから一応はこちらメインだ
757名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 02:36:04.74 ID:vQBw/4Ad
で、遊び心で一言。

ダガーナイフを所持することは銃刀法違反。
ダガーナイフは、殺人を目的とした道具。
758ALEX ◆XeVWb/Rujw :2014/04/03(木) 02:38:30.19 ID:hynWOw9s
>>752
貴様が何をできる素人なのか知らねぇが俺と喧嘩したいなら

鯖雑スレにコテトリつけて出てきてくれ
フルボッコしてやっからw

こんな低レベルのスレ見てたら見黙ってらてなくてついついレスしちまった。
ゴメンんな貧乏人どもよ
759名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 02:38:40.43 ID:3W5w8bok
ダガーはダガーであって、ナイフではないんだよね。
刀や斧がナイフではないように。
760ALEX ◆XeVWb/Rujw :2014/04/03(木) 02:42:46.34 ID:hynWOw9s
>>755
テメェのド頭をBUSSE COMBATのナイフでブチ割ったら気〜ん持ちイイだろうなぁw
761名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 02:45:24.45 ID:JQttdqKu
>>758
をい!暴れるなよ
楽しく酔うのが大人ってもんだ
762名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 02:50:47.47 ID:vQBw/4Ad
>>758>>760
うっひゃ〜、怖いね。刺し殺されそうだw
私は横須賀に住んでるから。ベルニー公園で待っててね。
観音崎沖から松輪瀬あたりの魚は旨いよ!

>>761
はは、ゲロ吐きそうな仲間意識、ムラビト社会だね。
絶対に仲間にはなりたくない。
763ALEX ◆XeVWb/Rujw :2014/04/03(木) 02:51:32.99 ID:hynWOw9s
ウルセェな楽しく酔ってるじゃねぇかよ
俺が楽しけりゃいいんだ
飽きたからもうすぐ寝るけど
764名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 02:53:50.20 ID:vQBw/4Ad
>>763
なんだ、逃げるのかw
サバイバルナイフ(ダガーでもいいよ)振り回して暴れろよ。
酒飲んでるのはこっちも同じだ。今日はターキーで下品に酔っているのでね。
765名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 02:59:59.30 ID:JQttdqKu
>>762
仲間意識とかじゃねえよ、いいものはいい、悪いものは悪いってだけだ
ドアホ
766ALEX ◆XeVWb/Rujw :2014/04/03(木) 03:03:03.53 ID:hynWOw9s
オラは白ワイン2本と眠剤2発で酩酊してるぞ
サバイバルナイフどころか、ビンビンに研いだカスタムフォールダ―毎日携帯してるぜ
つーかもうすぐ寝るから酔いさめたらこんな低レベルカスばっかのクソスレこねぇぞ
たまに遊びにきてやるよw
てめぇらの前でRMJタクティカルのアックス振りまわしてぇな
767名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 03:06:03.62 ID:1ETriJ+5
天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。
天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。
天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。
天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。
天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。
天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。
768名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 03:11:38.14 ID:vQBw/4Ad
>>766
>酔いさめたらこんな低レベルカスばっかのクソスレこねぇぞ

ビビりw

>てめぇらの前で

複数形にするなよ。ほかのやつを巻き込むなよ。
俺の前で振り回せ。
ベルニー公園(間違い)じゃなくてヴェルニー公園でランボーみたいに刃渡り40pのサバイバルナイフ構えて待ってろよ。
刃渡り15pのダガーでもいいよ。加藤みたいでカッコイイじゃないか!
見かけたら、近寄らずに通報するがねw
769ALEX ◆XeVWb/Rujw :2014/04/03(木) 11:58:07.03 ID:hynWOw9s
>>768
何だよ、通報すんのかw
ヴェルニー公園とやらに行ってやるから、お前もお気に入りの包丁持って来いよ
それで俺とチャンバラしようぜw
あと昨日は酔いすぎてゴメンな
何か包丁の話してよ。見てるから
770名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 12:27:44.64 ID:IAnzetjY
藻前が居る限り包丁の話は出ないだろ、これじゃサバ雑分室だから
ベンジーの意図するところはそういうスレ作りなんだろうけど
771名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 13:25:01.85 ID:IAnzetjY
サバ雑ってはたから見てて風通し悪いよな
牢名主がいて、新入りは隅っこで小さくなってるみたいな
ベンジーがinbanzaiに「参加できるように話通してくるから
待ってろ」とか

そういうのって、名無し掲示板から一番遠い雰囲気なんだよなー
名無し掲示板は仲良しクラブじゃないし
和気あいあいの裏返しって閉鎖性なんだって、ベンジークンが気付
くのはいつなんだろうね
772名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 17:28:00.45 ID:E5rsA5uB
つまり「ぽっくんも鯖雑スレに入れてほしいな」って事ですね、わかります
773ギャツビー ◆S9vNJSi5Qg :2014/04/03(木) 18:20:35.06 ID:kzZFw2fn
>>771
考えすぎじゃねえのか?
774ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/03(木) 18:28:02.77 ID:osP7m0R/
昨晩はT-rexがお邪魔しました

サバ雑は良いですよ、荒れませんから
牢名主がいるからかもね
良い場所だと思います

別に2chのレキシに興味ないんで
コテの馴れ合いが悪いと思っちゃおりゃんせん
馴れ合い隔離厨は、ひろゆきの意図するところを忠実にお守り下さい
もう居ませんが

あ、先生のいない幼稚園も楽しいですけどw

それから、ワタシも紹介されましたから
最初はご挨拶しましたよ、もちろん
人に頭下げるのがすごく嫌な人も多いみたいですけど
ワタシは当たり前だろうと思ってますんで

校門で挨拶しない幼稚園も、もちろん楽しいですw

便所がなくなっちゃったら、落書きできませんから
どんどん汚くしちゃえばいいんじゃないですか
きれいだと、落書きできませんもんねw

名無し掲示板ですか
ひろゆきの意図するところですね

あたしゃ、自由に使わせて頂きます

>名無し掲示板は仲良しクラブじゃないし
>和気あいあいの裏返しって閉鎖性なんだって、ベンジークンが気付
>くのはいつなんだろうね

 名無し掲示板はケンカ道場である
 開放的にすれば和気あいあいとはならない

 逆に読むとそういうことですな

クソコテに閉鎖的とも読めますが
どっちも匿名じゃないですかw

名無しにもメリットあります
コテにもメリット、ありますよ

私が意図するスレ作りって・・・w
こんなところで先生なんか出来ませんよw
好きに使わせていただきます
775名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 18:31:22.13 ID:vQBw/4Ad
>それから、ワタシも紹介されましたから
>最初はご挨拶しましたよ、もちろん

うわぁ、紹介とか挨拶とか……
そんなスレが存在するのか。カルチャーショックだな。
で、紹介なしで書き込んだらどうなるのよ?
776ギャツビー ◆S9vNJSi5Qg :2014/04/03(木) 18:41:03.13 ID:kzZFw2fn
>>775
サバ雑のコテの全員のチンポしゃぶらなきゃいけないんだよ
777ギャツビー ◆S9vNJSi5Qg :2014/04/03(木) 18:43:13.58 ID:kzZFw2fn
>>775
そのあと
肛門がガバガバになるまで立ちバックで回されるんだよ
あれはクセになる
778ギャツビー ◆S9vNJSi5Qg :2014/04/03(木) 18:47:23.98 ID:kzZFw2fn
やべえw
ラッキー>>777ゲット!しちまったwww
ドブフォwwwwwww
それより包丁の話してよ
みんなで包丁シコシコ研ぐ話しようぜ!!
研げ研げ研げよ♪包丁研げよ〜♪ランランランラン♪包丁研げよ〜♪♪
779ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/03(木) 18:59:27.68 ID:osP7m0R/
ZDP189小出刃がとうとう出来た

【オーダーの経緯】
・下リンクの小出刃が使いにくかった。軽すぎる
・白一の小出刃は、荒く使えない
・ZDP-189を出刃にしたらどうなんだろうかとずっと考えていた
・ALEXとの昔の約束があった
刀匠修行しているALEXに、俺が一番に短刀をオーダーするぞという約束
 はるか昔の約束を叶えるため

軽すぎる小出刃。ステンハンドルはやはり性に合わない
http://tojiro.net/jp/store/index.php?dispatch=products.view&product_id=46

【こちらからのリクエスト】
・4寸5分
・ZDP-189 (これはALEXもそう言った中で決まった)
・柄は八角
・小刃付けないで納品してくれ
・平と裏は鏡面にしてくれ
・鎬は鏡面掛けなくて良い
・裏スキ大変そうだからいらんぞ
・後は任せる

【ALEXの提案】
・黒檀柄
・口金は深海松(後に、思ったより深海松にすが入っていたため、ニッケルシルバーに変更)
・鎬も鏡面で納品する
・裏スキは入れる

続く
780ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/03(木) 19:00:16.43 ID:osP7m0R/
包丁全景
http://imgur.com/sozKPpC
http://imgur.com/4ZAJeaG

裏スキ
http://imgur.com/6lRDIhB

5mm厚削り出し
http://imgur.com/jgsThKz

HRC 67
http://imgur.com/T8SYFJp


ZDP189小出刃がとうとう出来た 続き

【感想】
・現在の状態は、リクエスト通り本刃付けに、有るか無きかの糸刃のみ
・爪に立ててみる。あるところから刃が勝手に加速して滑る
・V金の、爪に少し「にちゃっ」と滑る感じでは無い
・固い物が、あるところから急に動き出す感じ
・こういう立ち方は未経験
・腕の産毛、普通の腕毛、両者1ストロークで消える。翌日(今)カミソリ負け無し

【見聞】
・テストでスチール缶を切ったらしい
・乙曰く、ガラスに線が引けるらしい

実際に使用するのはまだ後
心身共に充実した状態で臨みたい
7月末に、奥行き40cm俎板が余裕で置けるキッチン環境に引っ越す
出来れば最初の研ぎはそこでやりたい

以上、最初のレポート
781ALEX ◆XeVWb/Rujw :2014/04/03(木) 19:01:45.15 ID:hynWOw9s
いいぞもっとやれww
782ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/03(木) 19:03:15.76 ID:osP7m0R/
>>775

紹介で入ってよかった

チンポ、しゃぶらなきゃいけないとこだった

立ちバックは疲れるしダダ漏れになる
783名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 19:13:23.06 ID:IAnzetjY
ひろゆきの意図はスーパーフラットだと著書で書いている、すなわちヒエラルキーの否定だと

誰かが昔言っていたが、著名カスタムナイフメーカーが2chに書いたところ「素人はすっこん
でろ」と言われたそうだ。それって当然だよな。名無しになった著名メーカーが発言したけ
れば、まず、その議論バトルに勝たなければならない
リアルでの権威や人間関係は関係ない。2chで出来た人間関係もない。それが2chの仁義だから

皆んなそれを理解して参加している訳だし、「理解できないベンジーは出入り禁止」と、次ス
レのテンプレに書いといてくれ
784ギャツビー ◆S9vNJSi5Qg :2014/04/03(木) 19:17:35.28 ID:kzZFw2fn
>>783
やだよ
めんどくせえ
自分で書けよハゲ
なんでも人まかせにするチンカス根性まず治せよ
785ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/03(木) 19:23:40.61 ID:osP7m0R/
>>783
うんだからひろゆきの制御できないこんな場所でひろゆきの意図するところ忠実に守るんだね

>リアルでの権威や人間関係は関係ない。2chで出来た人間関係もない。それが2chの仁義だから

これは新説じゃないな。借り物だ
作ってもらった砂場で、勝手に遊んでるモノの言い分としては、なかなか面白いな

>皆んなそれを理解して参加している訳だし

というのもクスッときたぞ
お前の方がよっぽど原理主義者に見えるんだがなあ
786名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 19:27:08.15 ID:DXx1sDWz
包丁オタはきちがい
目を合わせると刺される。
787ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/03(木) 19:32:00.21 ID:osP7m0R/
>>783
連投させてもらうぞ
研げーるはともかく、俺はトゲ厨が大嫌いだよ
だから一人でバトルしたろうが?
誰がひろゆきがどうしたとか、あーたらこうたら言ったか?
レポートも真面目に書いたわ
そのどこに、お前の言う 『リアルでの権威や人間関係』 があった?
コテ付けたら急に権威がリアルになるんか?

バトルの休息に魚のハナシしてたら突っかかってきやがる
お前がゲームマスターになりたいのか?
788ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/03(木) 19:52:56.10 ID:osP7m0R/
もう一発言わせてもらう

俺はな、サバ雑でコテ付けても、こっちで一人でバトルするつもりで出張ってきたんだよ
だからこっちのコテトリは別にしたんだ
IDこそ変わらん
だが死チェッカーで変着してる奴らばかりじゃあるまい、ってな
せっかく平和に進行してるスレに、迷惑掛けたくなかったんだよ。こういう気持ち、分かるか?

サバ雑で休んで、心慰めて
こっち来てバトルして、集団に叩かれてな

お前は集団の一員と変わらん
お前がどれだけバトルした?

どんだけ負け戦が続いてもコテ守ってるオッサン方は
「なんでコテなんだろう?」 って考えた事あるか?

ねえだろ?

だからお前に何言われても痛くないんだよ、俺は
789名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 19:54:00.50 ID:/btf+7VV
>>783
乙が得意気に何度も何度も書いてる古川四郎の話だろw
あれは一体どんなやり取りだったんだろうな
意外と本当に間抜けな発言してたのかも知れんし
790名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 20:01:03.48 ID:IAnzetjY
>>788
ベンジークン
あなたは2chに新たなヒエラルキーを作ろうとしている。だから皆んなから排除されるんだよ
791ギャツビー ◆S9vNJSi5Qg :2014/04/03(木) 20:06:24.83 ID:kzZFw2fn
>>790
なにがヒエラルキーだよw2ちゃんにヒエラルキーもクソもあるかよ馬鹿野郎ww
テメェはただヒエラルキーって言葉使いてえだけなんじゃねえのかw
792ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/03(木) 20:15:34.22 ID:osP7m0R/
それはまたすごい評価だな
こんな .txt だけで崩されるヒエラルキーならほっといても崩れるだろう

お前が今までいた2chの形が好きなら
逆に言わせてもらうが、『バトル』 しろよ

てかその仮想ヒエラルキーって何よ?
コテ付いてようが匿名の2chでヒエラルキーが生まれるって?

俺が思いつくのは2つだけしかないぞ

1 余りに専門的すぎて口すら挟めない 例:鋼材スレ
2 幼稚園児が沢山居るから、数の論理で少数は叩かれる

お前の言うヒエラルキーが、それ以外だったら教えてくれ
サバ雑は、両方あるから荒れないんじゃないか?
閉鎖的? passもIDもないぞ?

今までさんざん数を頼ってきたくせに、こんな孤立無援のコテに今さら何言ってんだ?

俺が、『2chに新たなヒエラルキーを作ろうとしている。』だと?w

ありがとう、高い評価は素直に嬉しいよ
793乙 ◆I54gjsTd9A :2014/04/03(木) 20:24:09.55 ID:No6eplCB
>>789(包丁スレ)

ここも読んでるでしょ?ここでしか書いてないと
思ったが、違うかな?

詳細を教えてくれれば、記憶の補正が出来て
ありがたい。書いて良いものかどうか判らなかったから
今まで書いてないと思ったが、間違いかもしれないな
794名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 20:32:53.74 ID:IAnzetjY
努力しようがすまいが平等だ、『バトル』しようがすまいが平等だ
そんなことでベンジーに価値観を強要される覚えはない
そんなことに関係なく好き勝手に発言できる。それがスーパーフラットということ
795ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/03(木) 20:42:13.78 ID:osP7m0R/
あなたは俺ごときに格好いい事言う前に

>ベンジークン
>あなたは2chに新たなヒエラルキーを作ろうとしている。だから皆んなから排除されるんだよ

という自分の発言を噛みしめなさい

誰が何を言ってもいいのが、スーパーフラットなんじゃ無いのかい?
俺の発言は、何か特別な金品を生む様な力があるのかい?

あなたの発言と、全くイーブンでしか無いよ

「価値観を強要される覚えはない」

されてしまったら、された側が弱かっただけでしょ?
そんなこと知るもんか

俺は、、スーパーフラット に、ベンジー=ブランキー君として活動してるよ
サクラを呼ぶでもなく

いまんとこ、イイネ!押してくれるのは、「極々」少数だぞw
796ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/03(木) 20:49:38.21 ID:osP7m0R/
連投済まんね

君の発言で、心に残ってるのは
「被写界深度に正解は無いよ。ただ作画意図があるだけだ」
だな
そこはね、その通り

俺は、自分で選びたい の

何かに強制される事なくね
行き着く先がトゲールだったら、別にそれでも良いの

でも、今は違うって言ってるだけだからね

乙は、なんか行き着いちゃった人だから尊敬してるの
知ってるでしょ?俺が乙、尊敬してるの?

それは間違いなく、「コテだから」 じゃ無いよ
797名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 20:58:31.51 ID:iBLhH4Sc
ウザい。それだけ。本当にウザい。

すごく寝たいのに
遠くの家で馬鹿犬が吠えて邪魔されるような、そんな感じ。

>>ブランキー
あった事も無いやつを尊敬してるという口は
安い。
798名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 21:03:21.14 ID:E5rsA5uB
えーと、音読ソフトとか使ってない限り、2chの書き込みから音なんか出ないんで、ウザい書き込みはスルーするかPCの電源切っちゃえば良いと思いまーす。
799ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/03(木) 21:03:54.61 ID:osP7m0R/
会わなきゃ尊敬できないと言う奴は
ナチスに沢山居たよ
800ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/03(木) 21:10:11.17 ID:osP7m0R/
結局これかい

なんかバトルしてると途中で単発IDが合いの手挟んで本人は居なくなる

何が議論バトルに勝たなければならないだ

がっかりだって
801名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 21:49:46.49 ID:JQttdqKu
>>799
ブランキーが乙を尊敬していてもかまわないが、乙はトゲールを蒸し返して荒れさせた本人だからな
俺の中では乙はトゲール同様に荒らしだ
その後の荒れた状況が今でも続いている訳で、マジ迷惑でムカついてる
802ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/03(木) 22:08:41.48 ID:osP7m0R/
>>801
違うだろ

乙は自分の研ぎたい様に研いでるだけだぞ
たまたまそこにトゲールがあっただけだろう

トゲール厨は違うぞ
乙がトライしてたとき、生まれてなかったんじゃ無いか?

俺は、「研げーる」には嫌われてるみたいだが (当たり前かw)

嫌いなのは、刃線を崩すのと刃角を崩すのと自由に研げないのと


何も考えずに、「最強!」っていう馬鹿共だよ
乙は馬鹿では無い

クソコテ擁護と思われたら、さすがにつらいな
803名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 22:22:22.56 ID:JQttdqKu
>>802
トゲール厨の荒らしが一度おさまった時に乙が積極的に蒸し返したんだよ
乙はトゲール厨の馬鹿をトゲール氏とか言って擁護していたしな

俺らが、トゲールの話をしたいのなら別スレ(誰かが専用に立てた)へ行けとさんざん誘導したのに居座って荒らし続けたのも事実だ
804名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 22:28:39.48 ID:JQttdqKu
乙の荒らした尻拭いをブランキーがしている訳で
まさかマゾだから乙の汚い尻を拭くのが好きなんじゃないだろうな?w
805ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/03(木) 22:39:11.51 ID:osP7m0R/
お前、前にもからんだことある奴だな

俺は乙がほんとに好きなんだよ
できればあいつが死ぬ前に山陰に行って会いたいくらいだ

これまでしてきた乙のレスの蓄積の中で、
「乙がそういう事言うから、かえって荒れるんだよ」

というやりとりがあった事はもちろん知ってる

でもな、このゴミタメの中で道を究めようとしてるところに俺は惹かれたんだ
乙がトゲール否定すれば、スターダムにのし上がったんじゃないかい?


あとは、乙と乙の周りの知識人と話したいってことか

「・・・・」
「知らねえっす」

じゃ、おもしろくないもん

「・・・・」
「それ、何すか?」

って聞いても、何も減るもんじゃないからね

尻ぬぐい?

教えてもらう事ばかりだぞ
しかも、一銭も払ってない

あいつらが書き込む事にどれだけの時間と金がかかってる事か
806ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/03(木) 22:51:31.10 ID:osP7m0R/
ここまで
>>779
>>780
に一つのレスもない不思議だよ
807名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 23:12:37.74 ID:JQttdqKu
>>805
だから、ブランキーが乙が好きならそれはそれでいい
ただ、乙が荒らしに加担して現状を招いたので俺はムカついている

俺達の予想通りにその後も荒れ続けたわけで、今もあのトゲール馬鹿が馬鹿なレスを書き込み続けているのにもムカついてる


>>806
経緯はあっちで或る程度知っているし、俺が知りたいのは使用感なので、傍観してるだけだw
808ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/03(木) 23:20:39.19 ID:osP7m0R/
いまサバ雑で乙にお願いしたよ
とりあえず、研ぎスレの今の状況はあまりにもフェアじゃない

とりあえず、俺はそっちを何とかしたい
俺が嫌いなのは、研げーるじゃなくて厨だからな
研げーるが俺を嫌いなのは、当たり前だ
しかし厨は別だろ?
俺もお前も、意味も無く荒れるのが嫌いという共通点はあると思うんだがどうだろう?

一個一個、問題を解決していきたいんだが、どうだ>
809名前なカッター(ノ∀`):2014/04/03(木) 23:35:52.23 ID:JQttdqKu
>>808
おう、さんきゅー
俺は荒れてる中でも乾燥砥石の話をしてくれる奴がいたり、切付柳刃の話が出たりもするので
そういう所が好きで今も見てるが、トゲールで荒れまくってると全然そういう感じじゃなくなるからな

俺自身もトゲール類似品を使用した事があるので、あれを使った方がいい人もいるのは認めている
ただ、ちゃんと限界や制約の話もしないとダメで、それはもう出つくしていると感じる
出つくしているのにいつまでも蒸し返してエンドレスになる状況は極めて遺憾だ

俺はブランキーが頑張ってるのは陰ながら応援してるんだぜ(トゲール馬鹿が嫌いだからレスは書きこまないが)
だから、せめてもの気持ちで真空パック器の話をあっちに曝した訳w

因みにZDP-189の包丁をちゃんと研いだらティッシュは破かずにちゃんと切れるよ
インバンがM66でやってみてくれたら、インバンも納得だと思うが
810ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/03(木) 23:54:11.62 ID:osP7m0R/
なんだ、やっぱりお前かw

今の研ぎスレの状態は異常だっての、解ってくれるな?
あれは駄目だ

ZDPインプレ、楽しみにしてくれてるの2人しか居ないか

ティッシュは、どうなんだろうな
ティッシュ専用の研ぎにしないと破けると思うんだけどな
小田幸徳さんのの本刃付けでも、やっぱ少しギザギザになったからな

でも、なんか、すうっーーーーピリピリピリ て、感じだったがな

ZDP出刃でスーーーーッと切れたら、動画上げるよ

インバンも破格の包丁買ったみたいだから楽しみだよ
811名前なカッター(ノ∀`):2014/04/04(金) 00:15:27.38 ID:btzhV4Ms
おう、俺でしたぜw
ここは荒れてるようでも時々有益で参考になる書き込みがあったから、こんな風に荒れ続けては欲しくなかったんだよ

そもそもトゲール馬鹿はトゲール使えば名人級に研げると大口を叩いていたからそれをやってみせる責任が生じた訳で、
結局できなかったんだから大人しく謝ればそれで終わっていたんだよ

トゲールじゃ柳刃は研げないし、包丁総合スレではもうどうでもいいんだよ
だから専用スレに行けば良かったって事


ティッシュ切りは、出刃でやってみなとは言ってないからなw
そういう刃付けはおかしいだろう?w

そうそう、ZDP-189の出刃なら鶏の皮とかも切ってみなよ
切れ込んで行く気持ち良さは鋼のようだからw
812ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/04(金) 00:40:01.14 ID:R+nsBl0M
俺だってここにコテで出てきたのは荒れてんの見てらんなかったからだぞ

ZDP-189は、白鋼とはかなり違う
かと言って、所謂「ステン」とは全く違う

「粉末冶金」は一つのジャンルだと思う
しかしカウリが何故廃れたのか
研げなかったからか?
解らん

圧延圧も桁違い、粉粒細度も、桁違い
これが島根県から生まれた事に敬意を表する

そのくらい、変な鋼材だぞ
手にしてみて初めて解った

まだ研いでないから、ゆっくりレポするよ
あとは、例の、ホッケ200匹とかでどうなるかだな

触ってもらいたいな
言葉じゃ、伝わらないことが多すぎる
813ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/04(金) 01:07:26.84 ID:R+nsBl0M
今さら聞くんだが
どういう風に仕上げてる?
コツはあるかい?

見たとおり、単板なんだ
割り込みとか、挟み込みの軟鉄に意味は無いと言ってる奴らも多くて
そんなこと、ある訳ないだろうが!どんなモンなんだろう・・・と考えてたんだ

本焼きを手にする機会は、なかなかないんだ
初めての本焼き(と言っていいのか判らんが)だよ
そういうのは全てALEXのおかげだ
cv-134との違いをインプできればいいと思ってる

ついこないだあいつがナイフで仕上げた鋼材だ
814名前なカッター(ノ∀`):2014/04/04(金) 01:13:29.97 ID:btzhV4Ms
>>812
出刃は質感が全然違いそうだなw
まあ、包丁でも違うので、興味深いんだけどな
今週末に友人と奥さんが遊びに来て俺に青紙の包丁を研がせてくれる予定になっているので、
また切れ味を比べてみるw
かつてのZDP-189に比べればあっという間に研げるので、その場で鯨でも切ってみるわw
(今ではZDP-189の包丁は糸刃をちょちょっと研ぐだけなので一分もかからないけど…、トゲール装着してる間に終わるw)

そうそう、予定通りに来週あたり実店舗に行って尺の柳刃買って来るつもり
白紙のを買おうと思っていたのに、違うのになりそうだけどなw
815ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/04(金) 01:24:14.71 ID:R+nsBl0M
尺買うのか
おめでとう

くそw

鋼材、柄、打ち手、後で教えてな

青二の訳分からん蛮刀がうちに今あるんで、今度写真アップするわw
816名前なカッター(ノ∀`):2014/04/04(金) 01:41:12.71 ID:qhJB6f/s
もう、対話形式の自分語り、やめようや。
誰も反応しないでしょ? 誰も興味ないんだから。

やり方が卑怯だと思うんだよな。
「いやならNG入れとけ」なんだけど、片方、名無しを使ってる。
できれば両方コテにしてくれないかな?
君が求めているのは、内輪の馴れ合いでしょ?
紹介と挨拶がなければ仲間とは認めない、他人を排除するコミュニケーションなんだから、
それを他人にわかるようにしてくれよ。
別にこのスレでやる必要もないと思うけどね。なんで、このスレでやりたいんだろう?

乙も、サバイバルナイフのスレの方で、何とか言ってくれよ。
それとも、ベンジーになつかれているのがうれしいか?
817名前なカッター(ノ∀`):2014/04/04(金) 01:42:23.35 ID:xL9wDEEs
馴れ合いはmixiでやれ。
818名前なカッター(ノ∀`):2014/04/04(金) 01:46:12.76 ID:btzhV4Ms
>>813
実は包丁屋に研ぎに出してノーマルなMD67とは少し違う感じになっている
なので、両刃の和包丁のような感じで研いであって、そこに糸刃がつけてある感じ
糸刃以外はもう3か月くらい研いでないw
819名前なカッター(ノ∀`):2014/04/04(金) 01:50:14.48 ID:qhJB6f/s
>>817
ベンジーの性格だからねぇ。
mixiじゃ、紹介されるたびに一つの反論に対して粘着罵倒して、
BANされることを繰り返しているんじゃないかね?
820名前なカッター(ノ∀`):2014/04/04(金) 01:58:07.87 ID:btzhV4Ms
>>819
そういうの要らねえよ
包丁の話ししろよ
821名前なカッター(ノ∀`):2014/04/04(金) 02:00:04.61 ID:qhJB6f/s
>>820
なんだ、図星だったか。
サバイバルナイフの方で好きに語ってろよ。
おまえは、このスレにはお呼びでないよ。
822名前なカッター(ノ∀`):2014/04/04(金) 02:03:15.91 ID:btzhV4Ms
>>821
おまえが要らないだろ、低能
823名前なカッター(ノ∀`):2014/04/04(金) 02:07:16.64 ID:qhJB6f/s
>>822
そんなんだから、mixiでBANされるんだよ。成長しないやつだな。
824名前なカッター(ノ∀`):2014/04/04(金) 02:10:33.60 ID:btzhV4Ms
くだらねえ
おまえに俺の事が分かるわけないだろ、低次元な話しやがって
825名前なカッター(ノ∀`):2014/04/04(金) 02:13:05.96 ID:qhJB6f/s
>>824
いや、書き込み読んでれば、性格まるわかりだからw
826名前なカッター(ノ∀`):2014/04/04(金) 02:36:05.07 ID:btzhV4Ms
低いところから高い山の頂上が見えるわけ無いだろ?
解ったつもりになれるのは馬鹿の証拠
827名前なカッター(ノ∀`):2014/04/04(金) 03:54:59.89 ID:LnQboOr7
>>809
>乾燥砥石の話をしてくれる奴がいたり、切付柳刃の話が出たりもする
どっちともオレだよ
楽しんでくれていたんだね

>>785
>作ってもらった砂場で、勝手に遊んでるモノ
舞乱鬼=辯爺が頑張っているから、
砂場にたくさんおもちゃ(youtubeリンク)貼ってやったろ
>>248>>447-とか

他人を貶める事しか出来ないやつは世の中にいくらでもいる
まあ、そんなやつを叩いて遊ぶのも遊び方かもね

カウリXは無くなっているね
http://www.wazamono.com/material.html
単純に高くて売れないからじゃない?

日本はどうしても脱亜入欧で逆輸入じゃないと認められないんだ
日本には日本独自の良さがあるんだがみんなそれを知らないんだな
アメリカの一般家庭のナイフは切れないぞ
料理といえば、マイクロウェイブディナーと缶詰なんて当たり前だからな
恐ろしく不器用な奴が多い

刃物は切れ味の快感があるから、興味が湧くのであって、
それが解らなかったら、旨い刺身は造れない
https://youtu.be/XJnpR-clANA
この人、手先が器用なのに惜しい
828名前なカッター(ノ∀`):2014/04/04(金) 04:15:15.34 ID:btzhV4Ms
>>827
おお、しっかり楽しませてもらったよ
有難う

来週買いに行く時も切付柳刃の白虎なども候補にして、現物を手に持ってから決めてくる
持った時のバランスが自分にしっくりくるかどうかは重要だからね
切付柳刃は切っ先の部分がしっかりしているので、もしかしたらこの形の方が自分の切り方には向いているのかもと思っている

来週末にちょっと使用するつもりだけど、名前を入れてもらったりすると納品が遅くなったりするのなら、
その次の週になってしまうかもしれないね
ともかく、あなたの書き込みなんかは本当に参考になって嬉しいわ

また入手したら、具体的な鋼材や柄の事など書くよ
ブランキーが興味を持っているようなので、打ち手も聞いてくるw
829名前なカッター(ノ∀`):2014/04/04(金) 07:44:43.34 ID:xL9wDEEs
包丁スレはきちがいのスクツ
830名前なカッター(ノ∀`):2014/04/04(金) 09:40:43.52 ID:Woa6n9US
>>829
類は友を呼ぶ
831名前なカッター(ノ∀`):2014/04/04(金) 12:40:57.48 ID:T9Mt5Opf
>>827
悪いけどぜんぜん惜しくないよ・・病気だ
832名前なカッター(ノ∀`):2014/04/04(金) 12:45:57.65 ID:T9Mt5Opf
その程度だと思ってるなら
あんさんんもその程度
833名前なカッター(ノ∀`):2014/04/04(金) 12:47:38.13 ID:T9Mt5Opf
じゃね
834名前なカッター(ノ∀`):2014/04/04(金) 12:58:30.58 ID:T9Mt5Opf
どんどん人は遠のく
835名前なカッター(ノ∀`):2014/04/04(金) 13:03:41.52 ID:N8gdj4GI
昔も書いた気がするが
やすいUSBマイクロスコープでも研いだ刃先を見ればいいってだけ
研げてるのか研げてないのか
研げてるとはどういう状態なのかわかるから

刃先に当たってるとか角度がどうとか治具がどうとか
状態を確認しないで神学論争しても無意味だっつの
836名前なカッター(ノ∀`):2014/04/04(金) 13:51:51.49 ID:YqZNl8Ix
>>835
ベンジークンのご父兄の方ですか。ご苦労様ですw
837名前なカッター(ノ∀`):2014/04/04(金) 15:23:46.73 ID:xL9wDEEs
春が来て
デンパゆんゆん
包丁スレッド
838名前なカッター(ノ∀`):2014/04/04(金) 15:50:52.49 ID:LnQboOr7
>>835
http://www2.odn.ne.jp/mandaraya/kezuroukai-top.html
削ろう会では、刃先を顕微鏡で見るのがデフォらしい

古来からのやりかたは、光を反射させて見る
839名前なカッター(ノ∀`):2014/04/04(金) 16:23:47.52 ID:tJPETHvW
当たり前だw
見るのが一番早いからな

その手間を惜しんで「個人の感覚で」俺は研げてる自慢
「XXは研げるわけない」=個人の感想=の応酬じゃ荒れるわけだ
840名前なカッター(ノ∀`):2014/04/04(金) 16:56:50.86 ID:41zMeayc
>>839
>見るのが一番早いからな
研ぎ上げた包丁をマイクロスコープで見たことがなくても
わかるのかw
841名前なカッター(ノ∀`):2014/04/04(金) 17:01:48.64 ID:qhJB6f/s
床屋や大工は、いちいちマイクロスコープなんかで見てないけど?
もちろん、板前も。
床屋は試し切り用の髪の毛の束があって、それを一本抜いてカミソリの切れ味を確かめてるね。

包丁だったら、産毛剃ってみたり、紙でもネギでも切ってみりゃわかるだろ。
あ、いや、紙が切れたネギが切れたからって、名人の研ぎと同等以上とか、
補助輪付けてツール・ド・フランスで優勝とかいう話じゃないよ?勘違いしないでね。
842名前なカッター(ノ∀`):2014/04/04(金) 17:26:00.13 ID:MzC5frqk
紙切りなんて「60点以上」のボーダー到達の可否は判っても、じゃあそれが
具体的に70点なのか80点なのかってレベルは、動画とかじゃ早々判るもんじゃねえ
ただし、60点未満なものは、覿面に見て取れる

だからトゲール厨は明白な60点未満を見苦しい言い訳てんこ盛りで
プロ並み云々と自慢して、その結果袋叩きに遭った
843ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/04(金) 17:58:36.92 ID:R+nsBl0M
真っ昼間から俺の名前を呼んでる奴居るがそんなに好きなのか
んなもんタイプしてる暇あったらマドハンドでも召還してろよな

>>827
その節は世話になった、乾燥ありがとう
獣は楽しいなあ
カワハギもうまそうだがな


引き切りメインで刺身包丁持ってる奴と
押し切りメインで文化包丁洋包丁しか使わない奴とは決定的な溝があるな

刺身包丁、切っ先カーブ崩したら刃付いてるかどころの話じゃねえもん
切りにくくてしょうがないわ
感覚的な「抜け」みたいのは理解されないだろうな

包丁の形崩しても切れりゃいいや
ってのは和包丁使いには信じられないがな
刃先に関してはマイクロスコープ使えばいいんじゃない?

菜っ切りで刺身引いたら
俺は相当ナーバスになるな
イカ刺しがつながったタクワンみたいになっちまうw
844名前なカッター(ノ∀`):2014/04/04(金) 18:25:35.72 ID:T9Mt5Opf
そのハゲの動画みて言ってんなら、それはアカンやろw
刺身が繋がるって、切り終わりは包丁立てるんよ
イカ素麺は引っかくように切るんよ
あんたも誰が誰やらわかんなくなってんじゃねーの?
んじゃね
845ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/04(金) 18:44:40.82 ID:R+nsBl0M
菜っ切りで引っかくのか

新たな考えだな
846名前なカッター(ノ∀`):2014/04/04(金) 18:48:56.54 ID:T9Mt5Opf
ほらねwやっぱこういう人だよ まるでマサモトじゃん
まさか動画の本人じゃないよね ないよね
847ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/04(金) 18:50:21.95 ID:R+nsBl0M
お前が名前を出すからには、そのマサモトはさぞかし真っ当な人間なんだろうな
848名前なカッター(ノ∀`):2014/04/04(金) 18:53:33.95 ID:T9Mt5Opf
だろうな うんこっこ
849ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/04(金) 19:03:03.04 ID:R+nsBl0M
忘れるとこだった
青二の剣鉈 尺二
http://imgur.com/4VNxxjk
850名前なカッター(ノ∀`):2014/04/04(金) 19:10:18.53 ID:qhJB6f/s
うっは、道具としてじゃなくてコレクションとしても趣味悪いな。ケバいって奴だ。

なんてことはない、刃物に対してはそういう方向のスタンスだったわけね。サバイバルナイフなわけだ。
ここは、道具のスレだからね。間違えないように。
851ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/04(金) 19:23:56.64 ID:R+nsBl0M
さる方からのお預かりものだ
大変失礼な奴だな
そんなことはよく知ってるが
852名前なカッター(ノ∀`):2014/04/04(金) 19:37:41.43 ID:qhJB6f/s
>さる方からのお預かりものだ

サルから預かったのか。
残念ながら、私はムラ社会のムラビトではないので、権威や名声におもねるようなことはしない。
そういうものがあるかのようなふりをしても(実際にあったとしても)、意味はない。

一つ質問だ。
その剣鉈はあからさまなブラストによる霞研ぎ仕上げをしている。
しかし、その境目がきれいに直線になっている。
合わせを手打ちで火造りしたものじゃないね?
鋼材は何だい?ステン全鋼か?利器材打ち抜きか?
853ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/04(金) 20:09:14.17 ID:R+nsBl0M
青二両刃
手打ちはしてるね
利器材を叩いたか手打ちで鍛接したかは分からないな
ブラストはその通り
マスクしたんじゃないか
http://imgur.com/ozYKITX
854名前なカッター(ノ∀`):2014/04/04(金) 20:27:29.70 ID:qhJB6f/s
>>853
手打ちじゃないね。
刃金がミラー、地金が梨地ってのが霞研ぎ。
割込みを霞に仕上げるときに鍛接線を無視してマスキングするとか考えられないね。
叩けば当然、鍛接線は波打つ。
http://uproda11.2ch-library.com/e/e00034913-1396610736.jpg
http://uproda11.2ch-library.com/e/e00034914-1396610798.jpg
855ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/04(金) 20:46:59.35 ID:R+nsBl0M
>叩けば当然、鍛接線は波打つ。

確かに
峰が刃先に向かって薄くなってるから
叩いたかと思ってしまった
利器材削り出しだな

こいつはどう思う?
研ぎ下ろし中だが
あきらかなブラストがかかってた
刃元と刃先の鎬に痕跡があるのが分かるか?
鍛接線も少なくともストレートではないが

http://imgur.com/nG7QiSc
http://imgur.com/6CFdb6c
856名前なカッター(ノ∀`):2014/04/04(金) 21:04:02.68 ID:qhJB6f/s
あー、そのブラスト、鍛接線と関係ないや。マスキングだ。
857ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/04(金) 21:11:35.49 ID:R+nsBl0M
黒打ちにも筋目入ってるだろ?
なんでわざわざこんな事するのか
たしか6000円から8000円の間位だった記憶がある
どこのモノか聞いたら
宮文曰く武生だそうだ
ホントか?って感じだが
858名前なカッター(ノ∀`):2014/04/04(金) 21:14:08.76 ID:DiK8x04E
焼入れ前にサンダーでガーッと整形してそのままなんじゃないの?
859ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/04(金) 21:23:43.80 ID:R+nsBl0M
かなり深い筋目が均等に入ってる
意図的に入れたものに見えるんだが
そういうのもあって、買ってから店に再び持ってって来歴を聞いた
宮文はあまり信用できない
860inbanzai ◆3wu/Xswmxw :2014/04/05(土) 01:59:53.32 ID:fi0BIP8Z
ZDP-189の牛刀届いたった
ツヴィリングのツインセルマックス240mm
まだ実際には使ってないが、
・紙切った感じでは初期刃付けの切れ味良好。産毛は剃れる。
・ハンドルが欧米向けの大きいハンドルかと思っていたが、実際持ってみるとハンドルはむしろ細い。
ハンドル断面はおそらく小判型。FV10みたいな逆三角形型よりも手に持つとハンドルが細いように感じる。(寸法測定してないから
実際に細いのか、体感なのかは不明)
・刃付けは7:3くらいの右利き用片刃刃付け
・ブレードは、刃肉がとってあってかなり薄くできているように感じる。
・鍔と顎の間にはリカッソがある。FV10にはない。んで重心位置は鍔〜リカッソの中間くらい。
・和包丁のマチに指をかけて持つ感覚でツインセルマックスを持つことも同様にできる。
・ハンドルの形状は、日本の洋包丁に多いようなストレートな形状ではなくアーチを描いた形状。
これ上から押さえて切るためにこうだと思っていたんだが、持った感じではそれに特化しているというわけでもなさげ。
意外とハンドル形状のおかげで切り方、持ち方の選択肢が広がってるとおもた。

なんていうかこれ、設計コンセプトに「ユーザーが道具の使い方を自分で選択できる形状」てのが確実に入ってそう。
和牛刀使ってる人、外国で勉強した洋食調理師、日本で勉強した洋食調理師、とかの誰が使っても普段の
道具の使い方で違和感なく作業しやすくなってそうな感じだわ。
実際に研いだり料理に使ったわけではないんで正確なことはわからんが、ツヴィリング恐るべし
861ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/05(土) 02:15:55.52 ID:UZhkV9No
うーん届いたか
ZDP増えていくw
写真うpよろ(´ω`)
862名前なカッター(ノ∀`):2014/04/05(土) 03:12:18.03 ID:U0FZDDhY
>>843
イカ刺しの隠し包丁には菜切りがいいだろうね
細かい隠し包丁は歯の悪い老人に喜ばれる
863名前なカッター(ノ∀`):2014/04/05(土) 03:38:21.73 ID:xZTQILrg
>>860
やっぱりその包丁だったか
俺がMD67買った時には直営店に無かったような気がするし、あっても大き過ぎると思って買わなかったかな

ハンドルは俺もとても持ち易いと思うし、見かけよりも小さく感じる
重心が好みの所に有って、良い包丁だと感じてる

忙しいみたいだけど、料理に使うの楽しみだな
864名前なカッター(ノ∀`):2014/04/05(土) 05:39:49.25 ID:U0FZDDhY
これだね
http://www.zwillingonline.jp/products/detail13.html
http://www.amazon.co.jp/dp/B000XFEKUI
関の包丁の中でも量産品の中では最高だろうね
白紙や青紙と比較してどうなんだろう?
865名前なカッター(ノ∀`):2014/04/05(土) 05:45:47.23 ID:6MaAoBkN
>>841
それも個人の感想で
他人から切れてると思えない

だから自慢するなら証拠のビデオをアップしなさいと言ってるの
866名前なカッター(ノ∀`):2014/04/05(土) 06:10:12.82 ID:1YyXAC9F
ZDP-189かあ
ちょっと欲しいと思ったこともあるけど
研ぎにくいだけで必要ないと思ってやめたw
進化して歯が立つ砥石が出てきたら考えようかな
867ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/05(土) 06:50:49.17 ID:UZhkV9No
まだ研いでないから断言できないが
>>779>>780の本刃付けはキングだそうだw 仕上げはもちろん別砥石だが
868名前なカッター(ノ∀`):2014/04/05(土) 07:29:00.00 ID:6MaAoBkN
お前の手砥ぎ技術なんてトゲール以下だと言われて悔しければ
自分でトゲール以上だと証明すればイイ事なのよ難しいことじゃ無い
期待して待ってるよ
869名前なカッター(ノ∀`):2014/04/05(土) 09:02:05.82 ID:okQ+Yoh+
あと研げてる自慢をするやつは
刃物使いを職業としてない感じがぷんぷん臭うんだよな
だいたい板前や床屋が研ぎ自慢なんかしてる暇なんかないしな
870名前なカッター(ノ∀`):2014/04/05(土) 09:08:48.65 ID:U0FZDDhY
>お前の手砥ぎ技術なんてトゲール以下だと言われて悔しければ
悔しい奴はいないだろうな
871名前なカッター(ノ∀`):2014/04/05(土) 09:37:56.93 ID:t1USzOBR
>お前の手砥ぎ技術なんてトゲール以下だと言われて悔しければ
連呼してる証拠出せ厨のレベルの低さが際立ってるからな
悔しいか以前に失笑と嘲笑しか湧かん
なんせトゲール厨が、自分で後出ししたことで
「(フルボッコ前の自信満々な)すごい切れ味(自称)」の程度の低さを晒してるんだから
872名前なカッター(ノ∀`):2014/04/05(土) 10:08:49.12 ID:Yi2HnoQw
>>869
「手で研げる」ということは自慢じゃないんだよ。普通のことなんだよ。
「紙が切れる」ということは自慢じゃないんだよ。当たり前のことなんだよ。
そこを根本的に勘違いしてるね。

「(補助輪なしで)自転車に乗れる」ってことは自慢にならないだろ?
誰だって補助輪なしで乗れるんだから。
手研ぎだってそう。誰だってできること。
やろうとしなければ一生できないけどね。それも自転車と一緒。
873名前なカッター(ノ∀`):2014/04/05(土) 10:12:26.32 ID:Yi2HnoQw
補足すると、
自転車に乗れないやつは馬鹿にされる。
手で研げないやつも馬鹿にされる。

自転車に乗れるやつ、手で研げるやつが優れているんじゃなくて、
自転車に乗れないやつ、手で研げないやつが劣っているだけ。
874名前なカッター(ノ∀`):2014/04/05(土) 10:20:30.76 ID:U0FZDDhY
>>873
べつにトゲール使ってもいいと思う
でも、トゲールを使うと手砥ぎのプロに勝るというのは間違っている

自転車に乗れないのなら、補助輪使ってもいいじゃないか
でも、競輪選手と同じように乗れるというのは間違っている
バンクできないからね
875名前なカッター(ノ∀`):2014/04/05(土) 10:38:13.91 ID:Yi2HnoQw
>>874
もちろん、トゲールを否定してなんかいないよ。

手で研げないんだったら、トゲール使えばいいじゃん。ははっ……w

というのが、私のスタンス。
876名前なカッター(ノ∀`):2014/04/05(土) 10:47:35.78 ID:t1USzOBR
余程当人にどうしようもない怪我や病気等の原因でもない限り
「自転車に乗れる」と言う事が自慢になると思う(自転車に乗れないことが常識)なんて
日本人じゃありえない話

ただし、外国にも目を向ければ、自転車そのものが無い文化圏で、
「そもそも自転車知らないから乗れない」と言う事例があるのも常識
その場合の「乗れない」は、簡単な周知であっという間に覆る
基礎的な能力は備わってて「環境的に知らない」だけだから

紙切りが自慢に見える連中は前者の立場に居ながら、レベルが低過ぎて後者状態という
周知で覆らないどうしようもない連中。
877ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/05(土) 11:21:40.31 ID:UZhkV9No
お前ら、ブランキーだ、もちつけ

このスレでは

手研ぎが出来るのは一般的前提であると宣言する

トゲールについては、個人の選択である
強要、布教しない事

切れ味証明については、証明したい場合動画等アップする事
強要しない事

とする
でどうだ
878名前なカッター(ノ∀`):2014/04/05(土) 11:30:42.31 ID:U0FZDDhY
>手研ぎが出来るのは一般的前提であると宣言する
そりゃ、可哀相だ
電動砥器しか使えない奴も入れてやれよ
使い捨て100均の包丁だってある
879名前なカッター(ノ∀`):2014/04/05(土) 11:42:16.95 ID:t1USzOBR
ゴミコテは、消火と称して火炎瓶
880ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/05(土) 11:56:12.78 ID:UZhkV9No
>>878
選択は自由だ、しかし強要、馬鹿にしない
でどうだ?
手で研げる証明のために動画を用意しなきゃならんのはたまらん
時間掛けて編集してもスルーされるだろう
881名前なカッター(ノ∀`):2014/04/05(土) 12:05:20.37 ID:U0FZDDhY
>>880
マジになっているやつを揶揄するのが目的であって、
砥をみるのが目的ではないからね
882ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/05(土) 12:07:41.07 ID:UZhkV9No
スルーできない導火線の短さがつらい
まあ、無視を決め込むさ
883名前なカッター(ノ∀`):2014/04/05(土) 12:42:02.28 ID:P23ViH4J
>>855
利器剤で作った厚物の場合
叩いても包丁ほどは鍛接の線が歪まない
ハンマーの口次第でもあるけど
http://i.imgur.com/urBCyps.jpg
これは利器剤・手打ちで作ったもの
完全にまっすぐなら利器剤削り出しだわ
884名前なカッター(ノ∀`):2014/04/05(土) 12:54:43.38 ID:U0FZDDhY
利器材叩いて効果のほどは?
885ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/05(土) 12:55:31.89 ID:UZhkV9No
ああ、剣鉈はこんなに波打ってない
削り出し確定だ
黒打ち貝割きは利器材か手鍛接か不明だが、武生が 本当なら利器材叩いた可能性大だ
886ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/05(土) 13:03:37.40 ID:UZhkV9No
>>884
和鋼の利器材なら手鍛接で叩くメリットと同じだろう
手鍛接のデメリットはアイケ(鍛接不良)が出て歩留まりが悪くなる事だ
887名前なカッター(ノ∀`):2014/04/05(土) 13:36:04.24 ID:U0FZDDhY
>>886
利器材は既に叩いてある状態に鍛接してあるのでは?
888名前なカッター(ノ∀`):2014/04/05(土) 13:44:56.01 ID:t1USzOBR
鍛錬と鍛接と鍛造の相互関係ちゃんと勉強してこい
刃物鍛冶における「鍛造」は(接合材の場合)鍛接等で合わせた後の打ち延ばし工程だけだ
889名前なカッター(ノ∀`):2014/04/05(土) 14:09:58.17 ID:lg03Wo8T
包丁スレッドはきちがいと荒らしの社交場
890ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/05(土) 14:22:16.07 ID:UZhkV9No
包丁の話してたらお前のような単発荒らしが来る
関係ない合いの手いらんから引っ込んでろマドハンドは
891名前なカッター(ノ∀`):2014/04/05(土) 14:27:49.50 ID:t1USzOBR
場を掻き回して荒らしを調子付かせることに躍起になってるゴミコテが最大害悪だ
いっそこの世からも消えろと声を大にして叫びたいほどに。
892ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/05(土) 14:47:35.48 ID:UZhkV9No
モナー(´ω`)
893ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/05(土) 15:37:17.70 ID:UZhkV9No
ID:t1USzOBR
お前まだトゲール叩き足りないだけだろ
まだ引っ張ってるもんな
もうやめればいいだろうが
しかし叩き足りないんだな。だから包丁の話してたら蒸し返しに来る
お前と単発の方がよっぽど荒らしだ

俺が一人で戦ってるとき、お前は何をしてたんだ?
前より大人しくなったと思わないか?
レポートの1本も書くなり、動画の1本も上げるなりしてから偉そうな事言えよ
894名前なカッター(ノ∀`):2014/04/05(土) 15:45:44.05 ID:t1USzOBR
お前のようなゴミコテが消え失せたらレポートでも何でもやってやるが
お前のような「コテ様を敬え」ほざくに等しい愚物と同列になることは御免だ
895ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/05(土) 15:57:26.31 ID:UZhkV9No
お前さんが口だけ番長かつ私怨を忘れない病人だってことはわかった
コテ禁止スレ立てる行動力もない
お前のやってる事はコテに粘着して場を荒らす行為だ
896名前なカッター(ノ∀`):2014/04/05(土) 16:01:24.90 ID:t1USzOBR
現在進行形の愚行無視してるゴミコテの存在を許さんだけの話だ
変わらぬ愚行には変わらぬ評価を常にぶつけるのみ
コテが黙ってるのに蒸し返すようなマネはしない
コテとはその点絶対的に違う

コテが無自覚もしくは故意の独善(実態は荒らしの片棒担ぎ)で同じ愚行を繰り返すから同じ評を徹底的に反復するのみ
897ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/05(土) 16:07:14.69 ID:UZhkV9No
「現在進行形の愚行無視」って何だwww
一緒に叩けばお仲間認定ってかw
やり過ぎは男の子らしくないぞ
お前、正義感の使い方間違ってるな

「変わらぬ愚行には変わらぬ評価を常にぶつけるのみ」
って、お前のも変わらぬ愚行じゃねえかwww
コテ付けたらみんなおんなじレプリカント扱いで、叩くお前は変わらぬ愚行だぞwww
898名前なカッター(ノ∀`):2014/04/05(土) 16:22:48.00 ID:BUiP1zWf
とうとう自演で煙幕か
ほっときゃ消えるのに
899名前なカッター(ノ∀`):2014/04/05(土) 16:27:04.17 ID:U0FZDDhY
ID:t1USzOBRは、コテに叩いてもらう事を目的としてカキコしているから、
ブランキー ◆dQFybMSTKM はその目的に対して善行を積んでいると言える
目的が悪行とするのなら、それを叩くのは同じく悪行になるな

ところで利器材を叩くのはどうなんだ?
900名前なカッター(ノ∀`):2014/04/05(土) 16:40:53.55 ID:n5dYXXDg
>>897
お仲間?2chにお仲間の概念はないよ
叩くのはベンジークンとそのご父兄w
901ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/05(土) 16:51:24.92 ID:UZhkV9No
>>899
この釣られやすき自分…
和鋼なら、分子締まるんだろ
詳しいことは鋼材スレで聞いた方がいいなあ、あんま滅多なことは言えないよ
あとは先を薄くするわな。削るか叩くしかなかろう
902名前なカッター(ノ∀`):2014/04/05(土) 17:23:15.14 ID:n5dYXXDg
乙 皇 帝 の 秘 密 警 察 ベ ン ジ ー クン 乙 !

859 :ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/03(木) 23:15:25.68 ID:osP7m0R/


乙が荒らしたって言われてる事に俺は猛然と反論するんだがな
本人が出ると、やっぱ、違うんだよ
スレが止まるもん

あの、鋭角バナシ、どうする?
俺はもう嫌われてるし(当たり前か)

乙の方法論、あいつ、真似してるぞ
革砥に青棒だ

ここで何とかしなきゃ、男がすたるだろ?
あいつ自体は、非常に真面目な男だと思うんだ

乙、何とかしてくれよ
903名前なカッター(ノ∀`):2014/04/05(土) 17:39:31.03 ID:wOljVsBH
新しく和包丁買おうと思ってるんだがおすすめってどこかある?
今までパパンの包丁使ってたんだけど、自分用にほしくなったんだが

出刃包丁の21〜25 白2 刺身包丁の27〜30青2
用途は大きくて1mくらいのブリ、40cmの鯛を捌く程度
予算は大体4〜5万円まででおすすめあれば教えてください。
904名前なカッター(ノ∀`):2014/04/05(土) 18:03:58.45 ID:U0FZDDhY
築地正本で手にとって買う
堺一文字で手にとって買う
菊一文字で手にとって買う
905名前なカッター(ノ∀`):2014/04/05(土) 20:27:52.51 ID:Xdo3ujV9
>>874
確かに自転車には乗れた方がいいよな。
でも、自転車には乗れないけど、自動車の免許取って車で移動している人は大勢いるからね。

自転車に乗れるようになったことを延々と自慢している横を
全く気付かず自動車で通り過ぎて1/5の時間で目的地に到着しちゃうんだよな

トゲール恐るべしw
906名前なカッター(ノ∀`):2014/04/06(日) 00:09:36.05 ID:WatXZ1N+
出来ない人には解らない事もある

>>905は、補助輪を自動車だと思い込んでいる
907名前なカッター(ノ∀`):2014/04/06(日) 00:14:58.10 ID:bZCVbhhO
口で語っても分からない奴には分からないよ

手で研いだ、競輪選手並みの切れ味の動画を挙げれば黙るだろ
誰か頼む
908名前なカッター(ノ∀`):2014/04/06(日) 01:45:10.61 ID:WatXZ1N+
909名前なカッター(ノ∀`):2014/04/06(日) 01:48:41.99 ID:MEwhOtja
ツール・ド・フランス優勝と言っているのはトゲール厨なんだけどね。
普通(手で研げる)のやつは、自分の研ぎが世界一とか簡単には言わないよ。
わかっているからね。わかっていないやつが言いたい放題言う。

トゲール厨にとっては、紙が切れることが「競輪選手並みの切れ味」なんだから、
仕方ないかね。

ま、手で研げないのなら、トゲール使えばいいんじゃない?はははっ……w
別に、トゲール使たって、見下したり馬鹿にしたりしないから。
使わなきゃ研げないんだったら、トゲール使うしかないよね。ははっ……w
910名前なカッター(ノ∀`):2014/04/06(日) 02:20:47.79 ID:WatXZ1N+
>別に、トゲール使たって、見下したり馬鹿にしたりしないから。
トゲール使ったら、「競輪選手並みの切れ味」というヤツは、ちょっとね
知らないからといって、強弁するのは格好わるい
https://www.youtube.com/watch?v=Rwy5hT0nCCQ
こんな人にトゲールとか言ってもね、、、
911名前なカッター(ノ∀`):2014/04/06(日) 04:12:23.19 ID:mSE2DEFm
そもそも切れ味の良さは何を切って表すんだよっていうね
ティッシュやら紙だって人によって違うもの使ってるだろうし
912名前なカッター(ノ∀`):2014/04/06(日) 05:18:40.36 ID:2zr/p1yN
他人の映像をアップせず自分の映像をアップしろよ
自分の腕前を自慢してるんだかさwww
913名前なカッター(ノ∀`):2014/04/06(日) 05:22:26.84 ID:2zr/p1yN
2ちゃんは匿名掲示板でお前らの事は知らないの
砥ぎが上手いと言われても判断できないじゃないか

早く自分の映像をアップしてお願いwww
914名前なカッター(ノ∀`):2014/04/06(日) 05:28:37.73 ID:2zr/p1yN
俺は高い包丁を持ってるんだとって自慢して
自分の包丁の写真もアップしないで包丁のカタログ写真アップしても意味ないよねwww

俺は金持ちだと自慢して金持ちは年収50億稼いでいる
貧乏人には分からないと言ってもお前が稼いでる証明では無いんだよwww
915名前なカッター(ノ∀`):2014/04/06(日) 06:10:15.29 ID:WatXZ1N+
>>914
>俺は高い包丁を持ってるんだとって自慢して
勝手にさせておいたら別にいいのでは?なにか不満でもあるの?

>自分の包丁の写真もアップしないで包丁のカタログ写真アップしても意味ないよねwww
意味は無いよ

>俺は金持ちだと自慢して金持ちは年収50億稼いでいる
尻の穴は一つしか無いから、便器は同時に2つ使えないよ
金儲けはゲームなんだよ

>貧乏人には分からないと言ってもお前が稼いでる証明では無いんだよwww
当たり前じゃん

>>912
トゲールで砥げると思っているのなら、それでいいじゃん
でも、トゲールだと、刃の曲線がその内直線になってしまう
理屈は、辯爺=舞乱鬼が散々解説していただろ

自分の包丁を自分で砥いでいるんだろうから、別にどうってことはない
自称包丁が砥げる人が居るところでは、
>>905 こんなことを書かない方がいい
916名前なカッター(ノ∀`):2014/04/06(日) 09:19:50.93 ID:VKTFenOc
例えば、富士山の山頂まで行くとしてさ。

富士山の山頂は神聖なものだから、家からの全工程を徒歩で行かなくてはならない(キリッ

っていう人もいれば、

五合目までは車で行って、そこから徒歩で登ればいいんじゃね?

っていう人もいるわけ。
トゲールってのは、
ここでいう車なんだよね。

包丁なんて食材が切れればいだけなんだから。
917名前なカッター(ノ∀`):2014/04/06(日) 10:34:10.05 ID:0kh1e8M1
的外れだな
車使うか否かの例えなら、車に当たるのはトゲールじゃなくて水研機とかになるわヴォケ
918名前なカッター(ノ∀`):2014/04/06(日) 11:34:15.40 ID:MEwhOtja
「名人級の切れ味」ってのが紙が切れることだっていうのがバレちゃったからね。
手で研げないんだから、トゲールを使うしかないじゃないか。
919名前なカッター(ノ∀`):2014/04/06(日) 12:13:42.18 ID:4UjM+x4S
「名人級の切れ味」といったら
上からティッシュ落として真っ二つのやつだよな。

コロコロコミックだっけか?
920名前なカッター(ノ∀`):2014/04/06(日) 12:18:28.76 ID:hz/rZP2u
つーか、寿司屋なんか修行中の小僧が研いでたりするやん。
921名前なカッター(ノ∀`):2014/04/06(日) 12:24:45.03 ID:T4naGy0X
>>920
寿司は素人でも
研ぎは名人級です。
922名前なカッター(ノ∀`):2014/04/06(日) 18:52:07.59 ID:ZpGPlflV
スゥーーーーーーーーーー
923名前なカッター(ノ∀`):2014/04/06(日) 20:33:42.23 ID:MEwhOtja
「名人級の切れ味を見よ!」

ジョリジョリジョリジョリ
924ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/06(日) 21:29:06.53 ID:jt+VRj9g
ちょっと目を離したらこれだ・・・
925名前なカッター(ノ∀`):2014/04/06(日) 21:48:25.43 ID:XswwJHOC
>>4
近所の研ぎ屋に出した俺の包丁より切れとるしwwwwwwwwwwwwwww
926名前なカッター(ノ∀`):2014/04/06(日) 21:56:31.06 ID:WatXZ1N+
>>925
刃の耐久性を勘案すると、牛刀や三徳でティッシュがスパっと切れる必要はない
糸刃を付けると、ティッシュはなかなかスパっとは切れない

刺身包丁なら、ティッシュはスパっと切れる
927名前なカッター(ノ∀`):2014/04/06(日) 22:01:07.57 ID:PYELWSXR
砥石とトゲールがあれば
簡単に復活するしwwwwwwwwwwww
928名前なカッター(ノ∀`):2014/04/06(日) 22:29:12.89 ID:vUt5Zs3W
切って見せれば
必要ねーとか言い出すしw
929名前なカッター(ノ∀`):2014/04/06(日) 22:59:30.33 ID:FuoNUC9W
三徳にトゲールってかなり鈍角だからね
あの角度であの切れ味は相当なもんだよ
あの角度で耐久性が悪いわけがない
930名前なカッター(ノ∀`):2014/04/06(日) 23:24:17.59 ID:hz/rZP2u
一緒にイカ饂飩作ろうぜ!
931ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/07(月) 00:41:11.53 ID:JK0RImgY
>>902
誰かがあんま一方的に叩かれてんのムカつくんだよ
元祖マドハンド呼びたくもなるわ
俺が一方的に突っ走ったんだ、あちらには却ってご迷惑掛けたわ
932名前なカッター(ノ∀`):2014/04/07(月) 01:20:12.32 ID:H6LdhYpZ
>>929
三徳や牛刀では糸刃を付けないと包丁がまな板に食い込んで使いにくい
また、刃の耐久性もよくないから、糸刃をつける
http://www.sakai-hocho.com/feature/index.html
糸刃は45度程度らしい

トゲールの厚みは何mmだ?
普通の三徳や牛刀は28度程度で砥いで、糸刃を付ける
その内刃厚が厚くなるから、砥ぎ下しをする
どっちもトゲールでは出来ないだろ
933名前なカッター(ノ∀`):2014/04/07(月) 02:08:23.92 ID:TcIkxQeZ
もうそろそろトゲールの話題やめようぜ
また変なの湧いてくるってばよ
934名前なカッター(ノ∀`):2014/04/07(月) 02:18:12.23 ID:vdfsV4fa
>>931
一方的に叩いたのがトゲール組だとでも言うのかよ
キ○ガイ犬!
935ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/07(月) 04:00:53.87 ID:JK0RImgY
936名前なカッター(ノ∀`):2014/04/07(月) 04:01:30.04 ID:H6LdhYpZ
>>934
トゲール組は無知蒙昧を晒しただけ
937名前なカッター(ノ∀`):2014/04/07(月) 05:26:12.87 ID:bg8GIgPt
>>936
無知でなく
お前らの腕ならトゲールで砥いだ方が切れると言ってるんだよ
早く映像をアップしろよ
938名前なカッター(ノ∀`):2014/04/07(月) 05:27:14.43 ID:bg8GIgPt
能書き言ってないで自慢の砥ぎ技術映像のアップwwww
939名前なカッター(ノ∀`):2014/04/07(月) 05:33:50.47 ID:bg8GIgPt
理想を語っても腕が無ければトゲール以下なんだよwww
トゲール以上を証明したいなら自分で砥いだ包丁の映像をアップwwww
940名前なカッター(ノ∀`):2014/04/07(月) 05:36:15.98 ID:bg8GIgPt
言えば言うほど自分の首を絞めるwww
悔しいwww
941名前なカッター(ノ∀`):2014/04/07(月) 05:43:38.65 ID:bg8GIgPt
自転車に乗れない奴が
補助輪付けて自転車に乗ってる奴をバカに出来ない
お前等は補助輪付けても自転車に乗れないヘタレwwww
942名前なカッター(ノ∀`):2014/04/07(月) 05:51:44.69 ID:bg8GIgPt
どんな良い打撃理論を語っても
自分でプロの投手のボールをホームラン出来る訳では無いのwwww
943ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/07(月) 07:27:13.09 ID:JK0RImgY
こう言ってる人がいる
ID:bg8GIgPtが、例の動画を上げた本人だったら別だが

>砥ぎの腕の動画を要求する人たちは何時も居る。
>でも「俺はさ、この程度までだ。あんたはどうよ?」
>と自分の腕を示してから聞く人は知らない。

>ただ、他人には強要するが
>自分は何も出さない」というのは
>おかしいと言うか、有り得ないと思っている
944名前なカッター(ノ∀`):2014/04/07(月) 09:38:23.59 ID:vbh0sjFT
まあでも刃先を見るのはおすすめするよ
理想がわからなけりゃ専門店で買って研いでもらったのを見とけばいい

感覚でわかる切れ味でわかるってのもいいけどさ
見ないとわからんこともあるでよ
945名前なカッター(ノ∀`):2014/04/07(月) 10:48:29.74 ID:gbSNBnB6
>>943
そうは言ってもね。
たとえば、自分の研ぎは産毛が剃れる程度の何の変哲もない、ごく当たり前の研ぎだ。
当然紙は切れる。当たり前だわな。
特別なことは何もしていなくて、#240のGCで削ってキンデラ#1000でならして、
S-1で仕上げるだけ。わざわざ動画をあげるようなものではない。
そこらにごろごろある研ぎ動画とかわりゃしない。

そこに「名人級の切れ味」を自負するトゲール厨が颯爽と登場したら、
いったいどれほどの切れ味なのか興味を持たないかい?一度見てみたいだろ?
普通の切れ味じゃないんだ。名人級の切れ味なんだよ?

で、動画を見た。紙を切ってた。ジョリジョリジョリ
ははは……名人級の切れ味……興味を失った。

というわけだ。
946名前なカッター(ノ∀`):2014/04/07(月) 12:13:35.25 ID:ObycOh5w
実際名人級の研ぎってどんなもんなんだろ
鋼材によって刃の入り方が全然違うしようわからん
ティッシュの切る動画とかもあるけど繊維に沿ってただ割いてるだけだし多分ハサミでもできる
明確な基準ってないのかねー
947名前なカッター(ノ∀`):2014/04/07(月) 12:40:02.34 ID:UtsyDSTi
>>946
ハサミでも出来るって……
そりゃそういう方面に特化した道具ですし

ぶっちゃけた話しをすると
研ぎのプロとは言っても普段はそんなにガチの刃を付ける人は皆無
プロなら数こなさないと食えないから
頼まれた時だけ本刃付けする程度

名人ってなるとプロと違うものかもしれんが
948名前なカッター(ノ∀`):2014/04/07(月) 12:43:31.74 ID:vdfsV4fa
糸引きデフォだのマストは嘘だね
45度なんて決まりもないよ

932 :名前なカッター(ノ∀`):2014/04/07(月) 01:20:12.32 ID:H6LdhYpZ
>>929
三徳や牛刀では糸刃を付けないと包丁がまな板に食い込んで使いにくい
また、刃の耐久性もよくないから、糸刃をつける
http://www.sakai-hocho.com/feature/index.html
糸刃は45度程度らしい

トゲールの厚みは何mmだ?
普通の三徳や牛刀は28度程度で砥いで、糸刃を付ける
その内刃厚が厚くなるから、砥ぎ下しをする
どっちもトゲールでは出来ないだろ
949名前なカッター(ノ∀`):2014/04/07(月) 12:56:51.45 ID:2h8+oesB
>普通の三徳や牛刀は28度程度で砥いで、
20度以下で研ぐけどね。
950名前なカッター(ノ∀`):2014/04/07(月) 16:31:18.94 ID:H6LdhYpZ
>>949
10度程度で砥ぐのは砥ぎおろし
20度はカミソリ
牛刀・三徳の切り刃は28度程度
951名前なカッター(ノ∀`):2014/04/07(月) 17:48:18.34 ID:ObycOh5w
>>947
ハサミの刃を包丁と同じ方法でって意味
丸めた紙を薄く削ぐテストと違ってなまくら刃でも繊維に沿って切れば案外できちゃうからティッシュを切るってテストはあんまり意味ないと思うってことでしたー

紙のテストも腕ひとつで切れなかったりだしなー
952名前なカッター(ノ∀`):2014/04/07(月) 18:04:04.85 ID:2h8+oesB
>>950
そのやり方は、おまいさんのであって
鈍角嫌いはやらないからw
953名前なカッター(ノ∀`):2014/04/07(月) 19:53:31.80 ID:rNBVg7pE
>>947
一の名人→トゲール動画程度(連続押し切り&ティッシュ切り)→名人の中でも最弱
二の名人→コピー用紙「無音切り」
三の名人→ティッシュを上から落として自重で真っ二つ
四の名人→最終奥義

お前らはまだトゲール未満だから精進せよ
954名前なカッター(ノ∀`):2014/04/07(月) 20:32:18.94 ID:H6LdhYpZ
>>952
好きなようにしろ

それじゃ、刃は持たない
カミソリの様な刃を包丁に付けるのは一般的ではない
板さんの為にそんな刃をつけると叱られるぞ
柳刃でも25度程度
カッターナイフも30度程度
955名前なカッター(ノ∀`):2014/04/07(月) 22:11:00.08 ID:AytkaUEH
切れ味比べと言えば、ショー・コスギの映画「兜」でしょ。
きっと超名人が研ぐと包丁でもあの位出来るw
マッチやライター忘れた時には便利かも。
956ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/07(月) 23:02:35.56 ID:JK0RImgY
手研ぎで水面浮島切りと豆腐にゴボウ刺して切ってみた (時短Ver.)
https://www.youtube.com/watch?v=rp33Ov8gtYc&feature=youtu.be

手研ぎで水面浮島切りと豆腐にゴボウ刺して切ってみた (Full Ver.)
https://www.youtube.com/watch?v=j5Wdu9uUuyQ&feature=youtu.be
(うpしたて。まだ見れないかも知れない)

アップした
957名前なカッター(ノ∀`):2014/04/07(月) 23:08:33.71 ID:/0EvRG+I
そんなのはどうでもいいから
ティッシュを上から落として自重で真っ二つ よろ
958名前なカッター(ノ∀`):2014/04/07(月) 23:12:24.99 ID:AytkaUEH
ご苦労様。面白かった。
今度はキュウリ縦に切ってw
959ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/07(月) 23:21:05.29 ID:JK0RImgY
>キュウリを縦に切る
課題だが、キュウリが泳ぐので大変難しい。やってみたいがカルトだな

>ティッシュを上から落として自重で真っ二つ
トゲールが出来たらトライする

俺はごく普通の自転車に乗れるだけの人だ
960名前なカッター(ノ∀`):2014/04/07(月) 23:26:02.12 ID:AytkaUEH
水はね少ないし、キュウリもあんまり沈んでないし、あんだけ切れれば上等ちゃう?
961ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/07(月) 23:30:42.82 ID:JK0RImgY
>>960
ありがとう(; ;)
友達の居合抜きのおっちゃんに、水面浮島切りアップします、エーン(; ;)て相談したら
「研ぎだけじゃ巻き藁は倒れる」
って言われたんだよう・・・www
がんばって縦に切るね

ちなみに今回はカエリ取りは砥石だけ
なるべく普通の研ぎ好きの条件でやりました
962名前なカッター(ノ∀`):2014/04/08(火) 01:54:04.30 ID:CS4LIqJI
切れ味勝負もいいんだけど、大道芸勝負にならないようにね〜
トゲール厨は、そもそも切れ味って何なのか、わかってないからね〜
切れる包丁と切れない包丁でネギ刻めば、わかるんだけどね〜
963名前なカッター(ノ∀`):2014/04/08(火) 06:04:38.59 ID:satdPYuv
>>962
すり替え理論を念仏の様に言ってるなよ
だからお前は砥ぎ技術が有るのか
有るなら証明しろ映像をアップしなさい
出来ないなら黙ってろ
964名前なカッター(ノ∀`):2014/04/08(火) 06:36:26.33 ID:yVGkj1ES
なんかトゲール以下の奴が語ってるが
糸刃の幅は髪の毛未満だぞ
何回もつけられるものじゃない
目で簡単に見えるようなごつい糸刃じゃ紙は切れても
料理に使うと?ってなる
965名前なカッター(ノ∀`):2014/04/08(火) 07:12:28.15 ID:qTcrV4kM
キュウリは叩き割ってるし、ゴボウのは豆腐グズグズに崩れてるじゃんwww
966名前なカッター(ノ∀`):2014/04/08(火) 07:19:06.29 ID:Yr7NiSm3
>>959
水面浮島切り
https://youtu.be/2kEuO6rATao

豆腐上肉千切
https://youtu.be/_QohKg1acF8
967名前なカッター(ノ∀`):2014/04/08(火) 09:16:14.70 ID:k52xGJlz
そもそもの根底は
トゲール厨自身が、「(自称)すごい切れ味」のレベルの低さを袋叩きに遭って
基準認識の低レベルさを晒しただけの話
後から革砥当てで、さもそれ以前を無かった事のように言い逃れようとする恥ずかしい有り様を笑われて
返す言葉が「画像(動画)貼れ」
証明してるのはトゲール厨の言動不一致と、それに起因するレベルの低さ
当人の発言引用以外に、何も証拠は要らない

その事実が理解できない、そもそものレベルが低いトゲール厨は
バカの一つ覚えで「証拠」要求を繰り返す。
968名前なカッター(ノ∀`):2014/04/08(火) 10:31:54.27 ID:Yr7NiSm3
>>967
誰にも相手にされない人が、刃物板で相手にしてもらって喜んでいるのだから、
それはそれでいいのではないかとも思う
969名前なカッター(ノ∀`):2014/04/08(火) 16:10:43.56 ID:BDLLvskp
>>967
「レベルの低さ」「低レベルさ」「恥ずかしい有り様」「レベルの低さ」「レベルが低い」
こーいうのもいらない
煽ってんの?

おまいも同類だ
970ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/08(火) 18:36:26.42 ID:AZbF+XwQ
>>966
とうふの方ははじめて見た

上の方はオケの底に当たってるよな音がするな
音しないバージョンでも少し残ったけど切れてたのがすごいね

大道芸人と言われようとも、包丁だから食い物切ってる方が性に合うわw
971名前なカッター(ノ∀`):2014/04/08(火) 19:18:08.96 ID:Yr7NiSm3
>大道芸人
https://youtu.be/ne_i_SB09rk
刃が折れて曲がっていたら笑え
972ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/08(火) 19:19:40.85 ID:AZbF+XwQ
>>967
そんだけ偉そうなこと言うなら黙らせなさいよ
「当人の発言引用以外」で
わかってもらうのになんの努力もしないのけ?
楽なもんだな

お前はコテの方の研げーるに劣るよ
後出しじゃんけんで好きな事言うのは楽だわな
973名前なカッター(ノ∀`):2014/04/08(火) 19:26:14.94 ID:AZbF+XwQ
>>971
使ったやつ、から拭きだけでいいんかww
包丁は 食い物切るもんだと思いつつ
紙の動画は 泣く泣くカット
字余り
974ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/08(火) 19:27:27.19 ID:AZbF+XwQ

コテ忘れ
おかげでjane
誤爆ない
975名前なカッター(ノ∀`):2014/04/08(火) 20:25:39.90 ID:4Ow2VdN/
>>970
紙じゃトゲールに敵わないからキュウリ切ってんのか?
やっぱ能書きだけじゃ切れるようにはならんな
976ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/08(火) 21:00:03.81 ID:AZbF+XwQ
>>975
紙、あげるかい?
別にいいよ

ボブ・クレーマー流 切れ味テスト ってのがあってね

1.まな板を使わずにニンジンのヘタを切り落とせる。
2.片手に持った紙が、引っ掛からずにサーッと切れる。
3.丸めた雑誌のページを削るように薄くそげる。
4.トマトが潰れず簡単にスライス出来る。
5.皮付きのままでもタマネギが滑らずしっかりカットできる。

全部オーケーだよ
そん時あんたは、別IDなんだろうけどね
977名前なカッター(ノ∀`):2014/04/08(火) 21:09:22.34 ID:4Ow2VdN/
何流だか知らんけど
共通の判定方法があるのはいいことだね。

ただ、トゲールでもその程度は出来るよ?
978名前なカッター(ノ∀`):2014/04/08(火) 21:18:21.62 ID:4Ow2VdN/
トゲールじゃ無理だけど
手研ぎならここまで出来るっていう動画じゃないと無意味でしょ?
979ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/08(火) 21:25:23.64 ID:AZbF+XwQ
https://www.youtube.com/watch?v=Z9hxPs69Faw&feature=youtu.be
ほい。紙切った。昨日キュウリ切った包丁だ
撮りたてのホヤホヤだ
980名前なカッター(ノ∀`):2014/04/08(火) 21:26:35.57 ID:Yr7NiSm3
981名前なカッター(ノ∀`):2014/04/08(火) 21:28:27.12 ID:Yr7NiSm3
982名前なカッター(ノ∀`):2014/04/08(火) 21:30:46.84 ID:ogDLa2CL
>>979
指が落ちるんじゃないかとハラハラしますw
983ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/08(火) 21:31:50.51 ID:AZbF+XwQ
>>980
いいから感想www まだまだだろう?
紙だけ切るならもっと違う刃付けするんだけどな
そういうのはズルだからやらんぞw
包丁は食い物切るモンだからな
984ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/08(火) 21:34:57.27 ID:AZbF+XwQ
>>981
これはできる
ただし、さずがにナイフでやりたいな
ここに上げるためだけに和包丁ではやりたくない
手研ぎのビューシー・コンバットとか、cold steelでなら上げるよ
いつかやりたかったし
985ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/08(火) 21:36:33.45 ID:AZbF+XwQ
>>982
ありがと
それよか昨日の動画撮影中カエリの確認してたらざっくり切ったはw
986名前なカッター(ノ∀`):2014/04/08(火) 21:39:32.00 ID:4Ow2VdN/
なんだか薄そうなペットボトルだなあw

手研ぎではできて、トゲールでは出来ないって切り芸は無いの?
やっぱトゲールは超えられない?
987ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/08(火) 21:44:58.27 ID:AZbF+XwQ
>>986
うーんとな
諸説様々なんだがまずして欲しいのは

豆腐にゴボウ刺して切れ
だな。あれは難しいぞ。三徳で豆腐崩したの見ただろ、カスw

それから、キュウリ切ってみろ
盛大な水しぶき上げないでな。その辺、見てる人は見てるぞ、カスw

最後に、紙、ちゃんと切れや
音聞いてな
ジリジリ切るなよ、カスw

そういうこった
988名前なカッター(ノ∀`):2014/04/08(火) 21:48:38.56 ID:5NCsEM/R
え?
手研ぎだと水しぶきが少ないの?
いつからそういう勝負になったの?w
989ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/08(火) 21:54:56.95 ID:AZbF+XwQ
トゲールで研いで、風呂にキュウリ浮かべて切ってから比べようか
ちゃんと切れると思うよ、見た事ないだけで
な、草三本君w ベンジークンが半角クン
990名前なカッター(ノ∀`):2014/04/08(火) 21:59:37.09 ID:jwxlwiq5
河童じゃあるまいし
キュウリは遠慮しとくわw
991ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/08(火) 22:00:16.60 ID:AZbF+XwQ
本意を曲げて紙切ったんだからそこにコメントしろや
な、>>988
992名前なカッター(ノ∀`):2014/04/08(火) 22:04:05.02 ID:xto+H4bR
紙が切れるとトゲールより上なの?
トゲールだと紙が切れないの?
993名前なカッター(ノ∀`):2014/04/08(火) 22:16:51.10 ID:xy9N9cvH
よし、もうおまいらコレしか使っちゃダメ。
http://youtu.be/oYSNddTcra0
命令な。
994名前なカッター(ノ∀`):2014/04/08(火) 22:17:49.19 ID:fwvi8TeB
紙を切るのは不本意で
風呂に浮かべたキュウリを切るのが本意なの?

頭膿んでない?w
995ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/08(火) 22:19:19.25 ID:AZbF+XwQ
そして包丁総合スレはyahoo知恵袋やら教えてgooになる
それが本意なんだろうて
996名前なカッター(ノ∀`):2014/04/08(火) 22:25:41.65 ID:sdZHKig/
紙を切るのは不本意で
風呂に浮かべたキュウリを切るのが本意なの?

頭膿んでない?w
997ブランキー ◆dQFybMSTKM :2014/04/08(火) 22:26:08.09 ID:AZbF+XwQ
>>992>>994
あんたの頭の膿を落としてからいいなさいね ラヴw
自転車乗れる動画あげろやって、ほとんど君が言ってたからあげたんだからね
乗れるのは当たり前だよ

このスレで自転車に乗れる人のほとんどは君みたいな荒らしにめげず頑張ってるけどね
君の要求は宇宙空間にエスカレートするみたいだから
気が向いたときに 「君達を黙らせる」動画を上げるよ

そのとき君は、ここに居ないんだろうね
998名前なカッター(ノ∀`):2014/04/08(火) 22:30:07.74 ID:dyg4HPP/
ところで
「君達を黙らせる」動画 マダー?
999名前なカッター(ノ∀`):2014/04/08(火) 22:31:26.14 ID:Yr7NiSm3
>>993
https://youtu.be/3REtvQGtwvs
こっちも使わせてやってくれ
1000名前なカッター(ノ∀`):2014/04/08(火) 22:32:29.80 ID:xy9N9cvH
1000げとー
10011001
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。