★スレッド立てるまでもない質問用スレッド★その7

1 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/06 13:56

三人寄れば文殊の知恵。疑問を氷解させましょう。

素朴な疑問も、まずこちらで聞いてみてください。

急ぎの質問、書き込むのに適当なスレッドがない、既存スレッドが
あるのかよくわからないなどの書き込みも、お気軽にどうぞ。

過去スレ
その1.http://salami.2ch.net/food/kako/975/975775919.html
その2.http://natto.2ch.net/food/kako/997/997556795.html
その3.http://food.2ch.net/food/kako/1010/10102/1010209099.html
その4.http://food.2ch.net/food/kako/1023/10231/1023199965.html
その5http://food3.2ch.net/food/kako/1035/10359/1035955745.html
その6http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1046493299/

2 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/06 14:00

　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　∧ ∧　　　＜　みんなどしどし質問しる。
　　　　　　　(・∀・)　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　＿（つ__つ＿∬＿　　∧∧
　　　 ∧∧　　　∬ 　目∬＼(・∀・)　ﾆﾔﾆﾔ
　　　(・∀・)＼　目　　　　目　＼　ヽ　　
　　　./　　|＼＼　　　　　　　＼）～
　～（＿＿）　＼|￣￣￣￣￣￣￣|
　　　　　　　　　|￣|￣￣￣￣|￣|　
　　　∧　　　　　￣　　　　　　￣(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
　／　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 |　お便り待ってまっす！ﾆﾔﾆﾔ
　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

3 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/06 20:12

>1
乙鰈～♪

4 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/06 21:27

>1
乙age

5 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/06 22:24

鮎の塩焼を頼んで明らかに火が通ってない(赤身)の部分があり店員に訪ねたところ
『あ、それは脂身ですね』
と言われました。
一体本当のところどうなんでしょうか？

6 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/07 14:39

あのあの～、お米１０ｋｇって何合なんですか？
教えて下さ～い！

7 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/07 16:58

>>6
米１合は約１５０ｇ。但し米によって１４０～１６０ｇと差がある。
１５０ｇで計算すると１０ｋｇは約６６．７合。６升６合７勺となる。

こんなもんでよろしい？

8 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/07 21:24

クリームチーズを使った手軽な料理をお教え下さい。

9 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/07 21:26

ってカテ違いでしたね。すみません

10 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/07 22:13

>>9
ａｈｏｏ板に(･∀･)ｶｴﾚ!!

11 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/07 22:32

さきほど冷凍枝豆を食べていたら中からピンクの長い虫がでてきて
びっくりしました。こういうのってお店に苦情いいますか？それとも
自然のもの（野菜）だから仕方ないのでしょうか。

12 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/07 22:42

>11
店じゃなくメーカーに報告する。
自分だったら虫によるけど「農薬少なめだったのか？」と
楽観的に考えてしまう。

13 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/07 22:49

>>11
メーカーはその手の話しにかなり神経質になっているから、
クレーム付ければお詫びの品(そのメーカー製品の詰め合わせなど)が届くと思われ。

14 ：11：03/07/07 23:04

12さん、13さんどうもありがとうございます。
食べたのが私だったから良かったものの子供が
食べていたらと思うと・・・。
商品パッケージもレシートもないのですが
気をつけていただくために明日メーカーに電話
してみようと思います。

15 ：名無し：03/07/07 23:24

お粥の水分だけを取って普通のご飯みたいな硬さにしたいんですけど
どうやったら取れるんでしょうか？

16 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/07 23:27

牛スジ肉（1㎏）いくら位で売っていますか？無性に食べたいのですが･･･

17 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/07 23:47

よくレモン何個分とか余裕で使われてますけど
レモンってたいした事ないんですか？
レモンの本気が知りたいです

18 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/08 00:18

>>15
それは無理。
どうしてもと言うなら、そのご飯を洗って水気をよく切って一粒ずつばらして並べ、
真空釜に入れてマイナス４０℃にして半日おいて、
水分が無くなった物を熱湯で戻して保温したままよく水切りし、
しばらく蒸らせばいくらかよくなるかもしれない。

でも、米から炊き直す方が遙かに楽だし早いし美味い。

19 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/08 00:21

>>17
レモン１０個の汁を絞ってためらわず一気に飲む。
そうすればレモンの本気がわかると思う。

20 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/08 07:09

カルボナーラのスレはありますか？

21 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/08 07:11

>>20です　みつけました　ｽﾏｿﾝ

22 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/08 08:39

食器ｽﾚってありますか？教えてください！（´Д｀*）

23 ：11：03/07/08 11:26

午前にメーカーに電話したところ、このような事例は今まで
なかったとのことで大変申しわけないと丁寧にお詫びいただき
ました。購入したお店のオリジナルブランドのためか、その後
すぐにお店の方がいらして検査に出したいということで問題の
あった枝豆を持っていきました。商品代金も返金していただき
ました。検査結果も報告します、と言われ一安心です。
12さん、13さんの言うとおりメーカーに電話してよかったです。
本当にありがとうございました。

24 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/08 11:58

>>22
食器関係ぢゃっ↓

ttp://life.2ch.net/test/read.cgi/kagu/992018982/l50
ttp://life.2ch.net/test/read.cgi/kagu/1002616094/l50

25 ：22：03/07/08 12:30

>>24
サ～ンクス！( ● ´ ー｀ ● )

26 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/08 17:56

>>17
ビタミンCのことなら、レモンは「そこそこ」。
イチゴやキウイフルーツやアセロラのほうがビタミンC多いです。

27 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/08 20:27

茄子って何の栄養があるんですか？

28 ：90368：03/07/08 20:29

20禁　http://www.freepe.com/ii.cgi?furima0323

29 ：名無し：03/07/08 21:53

17>>やはり無理なんでしょうか？
　　普通のご飯の硬さまでいかなくても、せめておにぎりが作れるくらいの
　　硬さになれればいいんですが・・・。

30 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/08 22:08

ビンに入った茶色いような黒いような液体の調味料なのですが、「ブラックマッシュルーム」のエキスなどが入っていて、カレーシチューに入れるとものすごくおいしくなる。という製品です。
一回使ってとてもおいしかったのですが、ビンを捨ててしまい、名前も販売元もわかりません。
確か、そのビンは箱のようなものに入っていたと思います。
どなたかわかるかた教えてください。

31 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/08 22:13

>>17 >>27
参考にどうぞ。
ttp://www.glico.co.jp/cgi-bin/navi/gonavi.cgi

32 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/08 23:34

>>29
レスアンカー間違いだよね。
どうしてお粥をおにぎりに出来る堅さまでにしたいのか理由がわからないけど、
何らかの方法で水分を抜けばいくらか固くはなる。でも、美味しくなくなると思うよ。
私なら、さっと洗って水気を切り、オーブンシートに薄く広げて、
オーブンで110℃程度に保ったまま様子を見てみる。
やったこと無いので時間はわからない。たぶん1時間以上かかると思う。
美味しい部分は洗った時点で全部流れるけどね。

でも、お粥とご飯を別に炊くとか、
ご飯を先に炊いておいて、それを取り分けて水を加えて煮てお粥にするとか、
そういった方法は出来ないの？

33 ：_：03/07/08 23:37

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/hankaku09.html

34 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/08 23:50

>>30
「ベジマイト」か「マーマイト」か「プロマイト」かな？

35 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/09 12:13

焼き鳥は串焼きに含まれますか？

36 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/10 01:01

固形物以外で炎天下の中へ持って行って、
食べても腐らないような食料ってありますか？
あと、炎天下の中で作業する時に水分以外で
摂取した方がいい食料はありますか？

37 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/10 01:04

>>36
食糧は思いつかないが
後者の質問なら塩分と糖分。
小さい羊羹なんかが携行しやすくていいんじゃないか。

38 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/10 03:45

>>36
発酵食品が、わりに大丈夫。
携帯できるものとなると>37氏の言うようなものがいい
あと、腐るか腐らないかは炎天下に晒される時間にもよるけど
例えば野菜の類は強い。スイカ、大根等、生で食べれて生で持っていくものはかなり強い。
他にはあたりまえだけど漬物、缶詰、瓶詰めの類。
コンビニで売っているチューブゼリーも秀逸。
どこで食べるのか分から無いけど、穀物の類は火を通さないと食べれないものが多いのでＸ
主食として炎天下で保存できるものは山芋の類。日本人は主食にする習慣は無いけど、炭水化物も十分摂取できます。

39 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/10 06:58

＞３４

ありがとうございます！
検索してみたところ、何となく違いそうです・・・。
日本の企業からでていましたが、輸入品に日本語のタグをつけていたのかもしれません。
うーん・・・。あれはなんなのでしょう・・・。

40 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/11 11:05

あのさぁ、かた焼きそばと皿うどんの違いって何？

41 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/11 23:58

>>40
かた焼きそばは基本的に麺を焼いて固くする。
皿うどんは油であげる。

でも結構ごちゃちごちゃなのであんまり気にしない方が精神的に楽。

42 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/12 00:08

基本的に麺が違うよね。
かた焼きそばは中華麺の表面を、ごま油かなんかで焼いたやつ。
皿うどんの麺はチキンラーメンみたいなカリカリに揚げてあるやつ。

43 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/12 00:11

皿うどんはかたヤキソバの長崎アレンジﾊﾞｰｼﾞｮﾝ、って感じか？

44 ：た：03/07/12 01:26

カロリーメイトを毎日食べる、飲むのは、健康上大丈夫ですか？
普通に食事もとっています。

45 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/12 01:31

>>44
別にいいんじゃない？
お菓子をムシャムシャ食うよりは、よっぽどマシかと。

俺も工房の頃フルーツ味にはまって、毎日一箱おやつ代わりに食ってたよ。
冷凍庫で冷やして食うとうまかった。

46 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/12 02:07

>>44
でも太るよ。食べ過ぎ注意。

47 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/12 13:28

マックほか、ハンバーガー単品で利益を出そうとしたら、いくらぐらいになりますか？

48 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/12 14:33

>>47
質問の意図が分からないが…
・マック等でハンバーバー単品でも利益が出る価格設定は本来いくらか？ということ？
一般に飲食店の食材原価は30%が上限。
マックのハンバーガーの原価は推定55円。(「ハンバーガー原価」で検索)
55*10/3≒183と言うことで、183円

あくまでも一般の飲食店としての計算だから、
マックに当てはまるかどうかは疑問。

49 ：４７：03/07/12 15:40

ありがとうございます。
よく飲み物やポテトで利益を出していると聞くもので。

50 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/12 16:50

バターとかピザ食べてから１時間ぐらい経つと
鼻頭からそれらの匂いが漂ってくるんですが、何か？

51 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/12 17:17

>>50
「何か？」の使い方を間違ってる。

52 ：50＠初心者：03/07/12 20:02

「何か？」→「何で？」

私だけですか？

53 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/12 20:25

この場合は、「俺は変だが、何か文句あるか？」という意味。

54 ：aaa：03/07/12 21:06

画像集！
http://www.sexpixbox.com/pleasant/dx/index.html

55 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/12 22:06

アルカリイオン水は、どういう仕組みで体に影響しているのですか？
野菜を食べると体がアルカリ性になっていい、と同じですか？

56 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/12 22:09

何の効果もありません。
体がアルカリ性になると、死にます。

57 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/12 22:10

私たちみんながが脱ぎましたぁ
http://www3.free-city.net/home/espresso/adult/xxx.html

58 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/12 22:26

ココのみんな楽しい～～ｗ
欝な気分忘れさせてくれます

59 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/13 01:37

キュウリを食べるとゲップが出て、青臭いのがどうにも苦手なのです。
今までなかったのですが、スイカを食べても同じ感じになってきてしまいました。
これってなんでなんでしょう？
胃が弱ってるとか？
なんかスイカ好きだったのに食べられなくて悔しいぽ・・

60 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/13 21:21

>59
ゲップって食べる時に空気を飲みこんじゃうのが原因だと聞いた事があります。

61 ：質問します：03/07/14 03:02

質問です。
１．番茶は遠足の水筒にいれてもいいが緑茶はダメだと
　　むかし聞いたことがあります。
　　本当ですか。本当なら理由は？
　　紅茶や烏龍茶はどうなのですか。
２．油がいたむというのはどういうことですか。
　　酸化するということですか。
　　油がいたまないようにする防止策は？
以前から疑問に思っていました。だれか教えてください。

62 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/14 13:26

>>61
１．煎れて時間が経った緑茶は酸化しておいしくなくなるからじゃないでしょうか。
紅茶やウーロン茶は発酵茶なので、緑茶ほどは傷みは早く無いと思います。

２．面倒だから↓でも読んで。
ttp://www.honen.co.jp/park/oil_faq.html

63 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/14 18:22

昼ご飯食べると眠くなって勉強にならんので、最近昼食抜いているんだが、話によると消化の悪いもの食う為にｴﾈﾙｷﾞｰ使うので、消化の良い物を食べろといわれたんだけれども、ふつうの食堂やコンビニにある様なもので消化の良いものってなんですか？

64 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/14 18:26

>>63
うどんとかおかゆとかおにぎりﾜｼｮｰｲとか。
まあとりあえず何食うにもよく噛んで食え。

それと読み難いから改行しる。

65 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/14 22:38

繊維質の食物を食べると腸が盛んに蠕動運動をするため、不随意筋が働き、そのために血
液が多量に腹部に送られます。その結果、脳が酸素不足になり眠くなってしまいます。
これを避け、脳に血液を送って活動を盛んにするために消化器の活動を抑えるのは有効な
手段ですが、そうすると、今度は空腹による血糖値の低下のために脳の活動が低下し、
勉強の効率が下がります。
で、消化器の活動を抑制した上で脳の活動を活発にするためには脳の活動エネルギーとなる
ブドウ糖をとることがもっとも有効な手立てといえます。ブドウ糖であれば胃腸の消化活動
も少なくてすみ、脳の活動にも直結します。
では、ブドウ糖をとるためにはどんな食物を摂取したらよいのでしょう？
それは・・・・・・・

それくらい自分で調べろ！脳は使わないと退化するぞ！

66 ：名無し：03/07/14 23:08

>>64 感謝です。よく噛んで消化を良くしてみようかと思いまつ >>65 >>63じゃないけど、ブドウ糖のとれる食物を教えてくださいです。うへへへへ…………

67 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/14 23:21

>>66
原材料に「ブドウ糖」って書いてあるもの食えばいいのでは？

68 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/15 00:24

>>66
ブドウ

69 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/15 04:48

原材料にニンニクが使われていないかほぼ全く臭いのないカレールー
（できればフレーク状or小分けできるor少量のもの）があれば教えてください。
表記されてなくても入ってるものが多いようで調べきれませんでした。。。

>66
ブドウ糖のかたまりで良ければお菓子売り場か薬屋さんにありますよ。
即効性を期待するならジュース、すこしずつ吸収して持続させたいなら
炭水化物（眠くもなるかもしれませんが）が良いと思います。

70 ：_：03/07/15 04:58

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

71 ：_：03/07/15 05:09

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/hankaku02.html

72 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/15 10:03

>>69
香味野菜だし基本的に入ってると思ったほうがいいんじゃね？
どうしても避けたい都度自分でカレー粉からルー作った方が
早いと思う。

73 ：山崎渉：03/07/15 10:58

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

74 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/15 11:24

そろそろ山崎はおさまったかな？

75 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/16 22:51

殻つきの鬼クルミを通販しているところはないでしょうか、
この時期は入手しにくいとは思いますが
何とか手に入れられませんでしょうか

76 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/17 00:05

ブラックタピオカはスーパーとかに売ってますか？見たことないのですが。売っているところみた方教えて下さい。

77 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/17 01:08

>>75
一箇所あったけどここも品切れだなあ…
ttp://www.nanyado.net/i/ogura/kurumi.html
どうしても手に入れたいなら、とりあえず問い合わせてみて
他にあるところ聞いてみるとかしたらどうだろう。

78 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/17 01:11

>>76
製菓材料色々取り扱ってる店ならあると思う。
とりあえずクオカの通販にはあった。
ttp://www.cuoca.com/

79 ：61：03/07/17 02:29

62様
ご返事ありがとうございました。腹をこわすなどの
深刻なことではないということでしょういか。
すこし安心しました。

80 ：キョロシー：03/07/17 02:51

オージービーフは牛と羊のあいのこだと聞いたことがあるのですが、
真偽を御存じの方、本当のところを教えてくださいませ。

81 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/17 03:43

>>80
んなわきゃーない(ＡＡ略

82 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/17 08:54

>>55
ためしてガッテン
ttp://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2002q1/20020123.html
に、何に効くかは載ってるけど理屈は載ってないね。
（慢性下痢・便秘・胃腸内異常発酵、特に症状の軽い人に有効）
実験したら何故か効いたけど理屈は調査中ってとこじゃないの？

83 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/17 10:10

>>79
でも流石に翌日までは持ち越さない方がよいとｵﾓﾜﾚｗ

84 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/17 11:33

>78
ありがとうございます。さっそく買ってみます

85 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/17 12:29

15年前くらいは売ってたのですが
長十朗という品種の梨をみかけた方いらっしゃいますか？
最近ぱったりみないのですが

86 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/17 12:40

>>85
通販でもやってないかと調べてたら、こんなの見つけた。
入手するの難しいんじゃないかなぁ。
ttp://www.fsinet.or.jp/~tukusi/nasi/nasi-2/clmbd.htm

87 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/17 13:18

>>85
確か埼玉の東松山市って梨狩りで有名だと思ったんで調べて見た。

梨狩り料金表品種入園料梨狩り試食
長十郎５００円３００円１個
豊水５００円５００円１個
新高５００円４００円１個
梨狩り期間＝９月１日～１０月下旬
※期間中でも品切れの際はご容赦ください。

各農園によって品種も異なる場合もあるそうですよ。
「東松山　長十郎」で見てみて。

88 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/17 14:34

>86 >87
即ﾚｽありがとうございます！
ネットでかからなかったもので・・
東松山って梨で有名なんですね～知らなんだ

89 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/17 21:32

瓶詰めのハチミツを買ったのですが、いちいちスプーンで取り出すのが
面倒で仕方がありません。１００円ショップや東急ハンズで、
先の尖ったハチミツ専用の保存容器とか売ってるのでしょうか？

90 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/17 22:36

>89

ドレッシング容器なんかが使えそうだが、君の家の近くの
100円ショップにあるかどうかまでは知らない｡

91 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/17 23:03

これっておいしいのですか？
http://page4.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/d32826834

92 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/18 00:22

質問です。
最近この時間になるとおなかがすいてしまします。
小腹が減ってるときのおすすめのモノってないでしょうか？
２ちゃんしながらまったりと

93 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/18 00:43

>>92
牛乳

94 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/18 00:59

＞＞９３
ありがとうございます！
牛乳なんて盲点でした！
さっそく飲んでみます！

95 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/18 21:53

目玉焼きとかゆで卵とかの硫黄臭が大っ嫌いです。
カツ丼とかなら食えますがこいつらはどうしても食えません。
でも高級寿司屋の卵焼きは全然硫黄臭くありません。
硫黄臭さを何とか出来ませんか？

96 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/18 22:05

>>95
玉子焼きは酒とかミリンとか入れてるから臭い気にならねーんで無いの？
（卵自体がいい奴使ってるせいもあるとは思うが）

卵サンドのゆで卵もダメ？

97 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/18 22:30

>>96
レスどうも

ゆで卵は全然駄目っす。においがメチャ気になる

98 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/18 22:36

>>97
じゃあ無理に食べなくていいと思う。

後はラーメンに入ってる味付け卵（煮卵）見たいにしてみるとか。
ゆで卵にマヨネーズかけて焼いたのとかもおいしいんだけどねえ。

99 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/18 23:01

臭いがするような安物の卵を買うなＹｏ！

100 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/18 23:27

確かに臭い卵は、温泉の源泉の臭いがするよな。

101 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/19 15:32

バナナの黒くなったところ（皮じゃなくて中身）を食べても
おなか痛くなるとか、体に異常は生じませんか？

いつも何となくおっかなくて、黒くなったところは捨ててるんですけど。

102 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/19 22:06

>>101
アレは輸送中に当たったり、熟しすぎたりしてる部分なので
食べちゃっても基本的に問題ないでつ。

ちなみに皮が黒くなってきてるバナナの方が、色々体にいい成分が
増えているらしいとみのさんか誰かの番組でやってました。

103 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/19 22:30

>>98
あの煮卵みたいなのの作り方教えて。
この話題はレシピ板かな？

104 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/20 12:54

>>103
料理板だかレシピ板だかにスレがあったはず。探してみ。

105 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/20 22:01

醤油ってなんで油ってつくんですか？

106 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/20 22:50

>>105
うろ覚えなので間違ってたらｽﾏｿ

醤油の「醤」の字には「省く」という意味があり、「油を省いたもの」と
言う意味だと聞いた事がある。

107 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/21 07:17

そうなんですか。ありがとん。

108 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/21 11:58

埼玉在住の者です。
母親は関西出身でブンセン株式会社の
「アラ！」と「実山椒」
をこよなく愛しているのですが
この前、最後の一瓶を食べちまいました。
ネット等で注文のできる所をどなたかご存知でしょうか？

109 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/21 14:13

>>108
直接その会社に問い合わせしてみるのはナシだろうか？
大抵のところでは多少まとめてなら取り寄せきくと思うのだが。

110 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/22 01:40

安っぽい弁当の白ご飯の上に申し訳程度にかかっているような、
青海苔に少しゴマが入ってるだけかいなって感じの、シンプルな
「ふりかけ」が食べたいです。
スーパーのふりかけ売り場はよく覗きますが、高級なのや
個性的なのばかり多くて。
オススメのふりかけがあれば、教えてください！

111 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/22 10:03

>>110
なぜかＢグル板にふりかけスレがあったり…
ふりかけっっ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1049289230/

漏れはのりたまマンセー

112 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/22 10:09

>>110
それだけ「シンプル」と解っているなら作れそうな気もするが・・・
答えじゃないネ、ごめん。

113 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/22 11:36

>>111-112 レスありがとう～。

おお、Bグルにあったんですね！早速見てきます。
のりたまもおいしいですね。
たぶん、青海苔・白胡麻・鰹節かコンブ・塩（しょうゆ？）あたり
が原料かなぁと思うんですが、なんかうまく作れない｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
「さるかに合戦」という市販のふりかけに青のりをさらに入れると、
私の求めている味に近いです。
ありがとうごいました！

114 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/22 13:42

お好み焼き定食ってどんなものなんですか？以前どこかで聞いて、一度食べてみたくて・・・

115 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/22 13:48

>>114
名の通り「お好み焼き」にご飯とか漬物とか味噌汁がついて来る定食。

俺は関東人だけど、大阪に出張に行った時なんかに食った。だけど俺の
好みは「とんぺい焼き定食」の方だった。

116 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/22 13:55

「明日食べ放題行くんだけど、、」みたいなスレってないですか？

117 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/22 15:44

>>115 ふむふむ。トンカツ定食のトンカツがお好み焼きになった要領でホントにそのままなんですね。ありがとうございました。今度やってみます（関西いけないので・・・

118 ：_：03/07/22 15:54

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

119 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/22 16:22

>>116
食べ放題情報・その２
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1049191059/

120 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/23 08:56

>>119ありがとうございます

121 ：108：03/07/23 11:06

>>109さん
レスありがとうございました。
やっぱり問い合わせしてみます。

122 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/23 18:19

本当～から来ました。
松阪牛、神戸牛、近江牛
この三大牛の中で一番美味しいのはどれですか？

123 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/23 18:39

>>122
イチゴのショートケーキとチョコレートケーキとチーズケーキでどれが一番美味しいか聞いているのと一緒。

124 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/23 19:20

もやしを食べると歯茎の力が抜けるような感覚になるのですが、
これは何なのですか？

125 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/23 21:41

>>124
気のせい。

126 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/23 21:49

あなたの本能極限まで引きづり出しちゃう画像大量連発！！
http://www3.free-city.net/home/espresso/bigapple/cherry.html

新しい無修正画像も追加したから見に来てね！！！
http://www3.free-city.net/home/espresso/au/sweety.html

127 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/23 22:24

生卵が怖い時期なので、

納豆に入れるのに他によいものはないでしょうか？
泡立つようなジューシーでクリーミーなのが好みです。

128 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/23 22:38

温泉卵

129 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/23 22:39

>>127
納豆になにいれてる？
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1043404318/

ここ参考になるかも

130 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/23 22:43

★☆見られるのはちょっと恥ずかしいけど、、、★☆
http://endou.kir.jp/akira/linkvp.html

131 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/23 23:12

>>127
そんなに怖いことないよ。
俺なんか毎日半熟で食ってるし、賞味期限切れても気にしない。
それに今年は冷夏だしね。

132 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/24 01:42

都内でﾊｲﾝﾂの青いｹﾁｬｯﾌﾟが手に入る所ありませんか？

133 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/24 14:03

>>132
緑のケチャップならありますが、ちょうど捨てようと思ってたところなので、
良かったらあげます。
（知人にアメリカで買ってきてもらいました）

134 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/24 16:07

バジルってどんな味ですか？

135 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/24 16:10

スーパーで買ってそのままカジってみれ。ハーブオタなら
間違いなく自宅で栽培してるから貰うとかな。

あ、味かバジリコスパ・・・ありゃ風味か、あえて言うなら青紫蘇。

136 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/24 17:08

この板って絶対食品メーカーの開発担当のﾔｼがチェックしてると思うんだ
けど、情報操作して自分好みの食品開発させることって可能かな？

137 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/24 17:23

>>136
無理っぽいと思う

138 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/24 17:49

>>136
開発に着手させられたとしても、
社内の試食の段階で「売れない」と判断されたら
発売されないので意味はないだろう。

139 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/24 17:54

再販とかはありそうだね・・・てか既にあるだろうな。

140 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/24 19:26

>>136
チキンラーメンにたまごポケットが付いたのは、２ちゃんねらの影響だという噂もあるが…。

141 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/25 01:14

宝石箱とドーナッチョの復活も頼む。

142 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/25 12:03

いもさく君とくり太郎の復活も・・

143 ：_：03/07/25 12:04

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

144 ：_：03/07/25 12:12

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/jaz09.html

145 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/25 12:56

コンビニの弁当(肉系統)でたまに白髪のようなものが入ってますよね。
これって一体、何なんでしょう？

146 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/25 13:49

白髪

147 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/25 14:42

↑(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

148 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/25 14:47

入ってたこと無い。

149 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/25 14:58

★クリックで救えるオマ○コがあるらしい★
http://yahooo.s2.x-beat.com/linkvp/linkvp.html

150 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/25 18:54

｢あたりめ｣って知ってます？なんであたりめって言うのだろう…

151 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/25 19:02

>>150
「する」＝「摩る」→（財産を）使い果たす、の意で縁起が悪いから。

他にも「あたり鉢」とか「ありの実」とか色々言い換えはある。

152 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/25 19:20

すげー！納得です。
ありがとー(__)

153 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/25 19:50

スリッパ→あたりっぱ

154 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/25 20:52

スリランカ→セイロン

155 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/25 21:12

あのー、ヤクルトとか、ミルミルとか飲んでるんですが、カスピ海ヨーグルトみたいに、牛乳に混ぜて自分で増やせないもんなのでしょうか？
例え、１回限りでも、随分節約になると思います。。。

156 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/25 21:47

○○と●●でﾅﾝﾄｶ味!!みたいなｽﾚないですか？

157 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/26 01:46

>>155
実験してみ。

>>156
ある意味ここがそうかも。あんまり機能して無いけど。
●美味いから混ぜてミソ●
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1037286622/

158 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/26 09:55

>>150
「あたりめ　語源」で検索すると出てくるのだ。
http://www.google.co.jp/search?sourceid=navclient&hl=ja&ie=UTF-8&oe=UTF-8&q=%E3%81%82%E3%81%9F%E3%82%8A%E3%82%81+%E8%AA%9E%E6%BA%90

159 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/26 09:58

>>145
おろし生姜では？

160 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/26 11:24

卵一日２個以上は×。

というのは本当？

161 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/26 12:05

>>160
コレステロール云々って事じゃね？
でも健康なら2個ぐらい平気だろ。
食べすぎは卵に限らずどんな食材でもよろしくないって事で。

162 ：145：03/07/26 13:35

>>159
あんがとー。
多分それで間違いないっす！
実は俺が言っていたのは生姜焼き弁当だったんっす。

だけど、そぼろ弁当のそぼろの所にも
たまにある白髪のようなものは何なんだろ？
これも生姜なのかなー？そぼろに生姜なんか使うのかなー？

163 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/26 14:05

そぼろも生姜入ってることが多いと思うけど。

164 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/26 15:24

>>156
一応、こんなスレもある。

【混ぜるな】ｱﾚとｱﾚを混ぜるとあら不思議【危険】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1036915349/

165 ：162：03/07/26 18:42

>>163
そうなんすか。それを聞いて安心しました。あんがとー。

166 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/26 18:46

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167 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/26 18:47

こんなに見えちゃってヤバクない？？？
昨夜はサルのように抜きまくってしまった・・・
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168 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/26 19:04

蕎麦（市販の硬い状態から茹でる奴）って、茹でたあと水洗いしないとぬめりが取れないんですか？
面倒なのでそのままそばつゆを入れて食べたんですが、ドロドロしていて気分が悪くなり途中で棄てた・・・

体に悪いってことは無いですよね？

169 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/26 19:20

>>168

俺はざるでガシガシ洗ってるよ。
あと、茹で時間が命ね。

この二つきちんとやれば、１００円ショップのそばでもシコシコ食えるよ。

170 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/26 19:34

>>161

生の白身を食べ過ぎると、吸収阻害でビオチン欠乏になるって昔生化の教授が言ってたぞ。
事実かどうかは知らんが。

171 ：(^^)/：03/07/26 20:03

写真集だよん☆☆☆☆☆☆
http://www.sexpixbox.com/pleasant/sexy/index.html

172 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/26 21:08

ものすごい事になってる～♪

http://angely.h.fc2.com/page005.html

http://www3.free-city.net/home/akipon/page001.html

173 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/26 21:26

レシピ板に行くとウイルス対策用のソフトが反応するんですけど、なんなんですか？

174 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/26 21:34

私もたまーにノートンさんが規制かけるなぁ
ちなみにカチュ
引っかかって覚えてるのはナンプラースレ

175 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/26 21:53

誰かがノートﾝに引っかかるやつどっかのスレに書き込んでるんじゃねーの？

176 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/26 22:15

>>174-175
ありがとうございました。ウイルスとかの知識ない初心者なんで焦りました。

177 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/27 22:52

肉牛って、どうやってばらすんですか？
脳天かちわってからばらすって聞いたので・・・
詳しいサイトとかあったら教えてください。

178 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/28 10:30

>>177
最近は殆ど電気じゃない？

「と畜ラインに導入し、額にスタンニングボルトで銃撃し失神させます。
スタンニングボルトは火薬や圧縮空気によりボルトが数センチ飛び出す
構造になっています。弾丸が飛び出して脳を破壊するようなことはありません」

とかあるが・・・「食肉　処理方法」でサーチ

179 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/28 20:58

>>168
蕎麦湯を飲んだことがないのかな…？
逆に体に良いぐらいだと思う。

もちろん蕎麦は洗った方がウマいけどね。

180 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/29 23:23

>>177
脳はＢＳＥの危険部位なので、「脳天かち割る」なんてしませんよ。
飛び散るようなことはさけています。半身にするときも、脊髄をさけて切ってるハズ。
（記憶違いならｽﾏｿ）

>>179
ソバ湯にソバつゆを少し入れて飲むと美味しいですよね。

181 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/31 16:51

先生！
味付ピーナッツの味ってどうやって付けるんですか？

182 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/31 17:58

>>181
炒りつけたりするんじゃないの？バターとか塩とかさ。

183 ：山崎渉：03/08/02 01:18

（＾＾）

184 ：山崎渉：03/08/02 02:35

　　　 (⌒V⌒)　　
　　　│ ＾＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ　　
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

185 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/02 09:58

すいません、ちょっと気になったので質問なんですが。

鳥皮ってありますよね？焼き鳥とか、スーパーで生で皮だけとか売っていたり・・・
　最近自炊していて思ったのですが鳥皮として生で売られているパックと普通の胸肉
とかの皮の部分が似たり焼いたりした時にかなり違うんですよね。
　何というか、おいしくない。

胸肉とかに付いている部分の皮は普通に煮たり焼いたりしても充分おいしいんだけど
鳥皮は加熱すると色が変化してモツみたいな色になるし、硬いし味にも何か癖がある
んですよ・・・

これって使っている部分が違うんですかね？
一時期鳥の油はヘルシーとか聞いた事があったので鳥皮を油代わりにしていろいろと
料理してみようと思ったんですが何だかとっても失敗の予感がしています。

世界には北京ダックのように皮を食べさせる料理もあるわけですが、普通の鶏の皮
料理ってあるんですかね？それともあんまり食用に適していないんですかね？

ああ、何でこんなに違うのか分からない。

186 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/02 09:59

追伸、俺みたいに鳥皮だけ買って来て料理している方いないですかね。何か煮ても
焼いてもろくでもない感じなんですが皆どうやって食べているのかと・・・

ブロイラーの皮なんだろうから何か不健康そうなイメージもあるし・・・毒物が貯まっていそうで。

187 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/02 10:48

>>185
皮だけで売ってる物は、中国産とか言う可能性は無いかい？
皮だけで売ってる物は、冷凍-解凍品と言う可能性は無いかい？

188 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/02 14:11

>>186
鳥皮のウマイ調理法！
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1015940850/
GO！

189 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/02 16:13

>all

thaks

190 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/02 17:40

>>186
ろくでもない、毒が貯まってるって思うなら
わざわざかってこなきゃ良いんじゃないかな？？？？

191 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/02 19:09

人にはやむにやまれぬ事情と言うものがある

192 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/03 13:58

すみません、松阪牛の画像を探しています。
お肉ではなくて、いきている牛の状態の画像です。
どこかにありませんか？

それから、松阪牛って外見から他の牛と見分けられますか？

よろしくお願いします。

193 ：_：03/08/03 14:07

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/jaz09.html

194 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/03 14:26

市販の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなXO醤ってどこでつか？

195 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/03 15:42

>>192
宿題は自分でしなさい！

196 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/03 15:58

>>192
そっち関係の業者なら見分けはつくよ。耳のタグをみればわかる。

197 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/03 15:59

>>195、頭大丈夫？

198 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/03 16:00

耳のタグを見るのなら業者じゃなくてもわかりそうだ。

199 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/03 16:04

最近流行りの豚トロって、何でしょうか？
豚肉だというのはわかりますが、どういう豚肉なのでしょうか？

200 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/03 16:16

>>198
タグに「松坂牛」って書いてるわけじゃないぞ。

>>199
筋肉の間に脂肪が入り込むほど不健康に育てた豚。
人間なら酒・たばこ禁止、速足ウォーキング毎日最低２時間、
食事制限等で済めばましな方。

201 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/03 16:28

>>200
そうか、豚トロって豚そのものの種類だったんですね。
不健康豚。つまり霜降り牛肉の不健康牛の豚版ですね。

豚トロにも部位があってそれぞれ味が違うわけですよね。
なのに、豚トロは豚トロとして売っているのは何故なんでしょう。
豚トロひれ、豚トロロース、豚トロバラ…って、売ってないですよね。
焼き肉屋でも豚トロは豚トロだし。

202 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/03 16:38

>>201
ここみてください。
http://www.tokai-tv.com/p-can/today/020515/special_1/

※検索キーワード「豚トロとは」

203 ：201：03/08/03 17:07

>>202
あれ、>>200さんのは全然違いましたね。
豚の部位の名称だったんですね。
でも、どうして最近出てきたのでしょうか？
これまではなんという部位名だったのでしょうか？
肩ロースかな？

204 ：202=200：03/08/03 17:21

>>203
200・202、共に私です。つまり私が言いたかったことは、

　「　聞　く　前　に　ま　ず　検　索　し　な　さ　い　」

と言うことです。200だけしか書かなければ騙されたままだし、簡単な検索ですぐわかるでしょ。
>>203の質問も一度自分で検索してごらん。
わからなければどんなキーワードで検索したかを書いて再度質問。
ちなみに、答えはもう見つけてあります。

205 ：201：03/08/03 17:33

>>204
豚トロ、部位で検索してみました。
「ネック」という呼び名が候補として見つかりました。
ただ、豚の「ネック」というのもあまり聞いたことがありません。
以前は、なんて読んでいたのでしょうか？

206 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/03 17:44

豚トロ
食えばわかるけど、硬くてあまり旨くない。
以前は一般的には食べられていなかったし商品価値もなかった。
そのネック肉に価値を付けて豚トロとして売り始めたのが昨今。

以前は商品として店頭にほとんど並んでいなかったというのが正解。

207 ：201：03/08/03 18:05

>>206
そうでしたか。どうりで名前を知らないはずですね。
ありがとうございました。

208 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/03 21:51

スレ違いかもしれないが、
フランス料理の盛りつけで皿を２枚重ねるのってなんで？

209 ：192：03/08/04 10:02

>>196さん。ありがとうございます。
つまり、
松阪牛と他の牛は外見からだけでは、見分けることはできない。

という事でいいのでしょうか？

210 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/04 20:41

>209

育った地域が違うだけだからな｡

211 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/05 08:36

ご飯のお焦げがなんであんなにありがたがれているのかわかりません。
料理的には水が少ないor加熱しすぎの失敗作でしょ？
「このおこげがうまいんだよね」とか言ってる人の心理を教えてください。

212 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/05 11:48

>>211
単純に美味いから。
ガス炊飯器・電気炊飯器が出来るまではお焦げのないご飯の方が失敗作。
ところで、そういうあなたは煎餅が嫌いな人？

213 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/05 16:01

>>211
パエリアや石焼きビビンパは嫌い？

214 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/05 16:54

あー、俺もおこげ嫌い。あの歯に貼り付く感じがなんともいやです。
煎餅は貼り付かないので好き。
ビビンバは石焼きじゃない方が好き。
中華のおこげあんかけは好き。

215 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/05 17:31

ようするに、単なる好き嫌いってことだ。

216 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/05 17:35

好きって言ってる人も、毎食茶碗一杯おこげが出てきたら
嫌いになるだろう。

217 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/05 17:42

>>212
＞ガス炊飯器・電気炊飯器が出来るまではお焦げのないご飯の方が失敗作。

んなこたーない。

218 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/05 18:17

>>216
んなのあたりめーだ。
俺は鶏照り焼きの皮が好きだが、全部皮だったら鬱だ。
塩鮭も皮が好きだが、同じく皮だけだったら嫌だし。

219 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/05 20:55

>>217
212はあながち嘘とは言えないと思うぞ。
というか、薪なんかで美味しく炊こうと思ったら、必然的におこげが出来るもんじゃないか？
おこげが出来ないように炊くと、どうしてもべたっとした炊きあがりになると思うが。

220 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/06 05:00

>>219
思ってばっかりだな。

221 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/06 11:50

実は俺も「おこげ」を必要以上にありがたがるのが変だと思っていた。
ただ、昔ばあちゃんが薪で炊いていて、お釜からお櫃に移す時に貰う
おこげは美味しかったけど、それ以上の何ものでもない。

パエリアなんかでも「おこげがおこげが」って騒ぎすぎ。

222 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/06 12:23

おこげは香ばしくておいしいから俺は好きだ

>>221
つまりレポーターがパエリアとか食べて「このおこげがおいしいんですよね」なんて言っているとき
おこげよりもおいしくてほめるところがあるだろうと。そのような事をいいたいのよね？

223 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/06 15:59

お湯であっためて食べるレトルトカレーなんですが、
2ヶ月くらい普通に部屋の中に放置しておいたんですが
これってまだ食べられますか？

最近暑い日もあったので心配です

224 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/06 16:24

>>223
レトルトって常温保存だし、未開封なら食べられると思う。俺は食べる
一応におい・見た目・風味とパックがパンパンに膨れたりしてるかどうか確認してからな

225 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/06 16:29

>>223
何を心配する必要がある？
スーパーに行けば、レトルト食品は常温で陳列してあるでしょ。

226 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/06 16:52

>>224 >>225
ｻﾝｸｽ

227 ：ぼるじょあ ◆yEbBEcuFOU ：03/08/06 20:20

228 ：ぼるじょあ ◆yEbBEcuFOU ：03/08/06 20:22

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229 ：ぼるじょあ ◆yEbBEcuFOU ：03/08/06 20:53

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230 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/08 15:57

age

231 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/08 21:51

生ハム買ったんですが、そのままで食べるものですよね？

豚で生だから大丈夫なのかな～と思ったので質問してみました。。
非加熱食肉製品、桜のスモークと書いてあります。

232 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/08 22:02

紅茶葉がいっぱいあります。
おいしい使い方教えてください。

233 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/08 22:11

>>231
そのままど～ぞ。

234 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/08 22:13

>>232
そのままどーぞ（うそ

ケーキにでも使ったら？

235 ：231：03/08/08 22:16

>>233
ども。

236 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/08 22:28

>>231
豚肉を生で食べるのはちょっと・・・というなら、アスパラなどと軽く炒めてパスタにしてみては。
ハム自体に塩気がある（はず）なので、あまり塩を入れすぎないように。

237 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/08 22:36

ピザに乗せて焼くというのもあるな

生ハムのピザって「生じゃねーじゃん！」っていつも思うが

238 ：232：03/08/08 22:37

>234
やっぱ焼き菓子くらいしかないですよね…

大きいの作ったら大量に捌けそうだし、作ってみます
ありがと

239 ：231：03/08/08 22:39

>>236
もう食べちゃった♥
少し心配だったから緑茶と一緒に。（気休めだろうか・・）
パスタに入れるって合いそうですね、今度やってみようかな

240 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/08 22:45

>>239
ちょうどシーズンだし、メロンにでも乗っけてみれば？

241 ：231：03/08/08 23:13

>>240
それはいわゆる、生ハムメロンというぶるじょわじーな食べ物ですね。
メロンは高くてむりですよぉ。。

メロンアレルギーだしｗ（これホント
スイカもダメ

242 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/08 23:23

キュウリと生ハムも結構すきだが。

瓜科がダメだとキュウリもダメなのかな？

243 ：231：03/08/08 23:40

>>242
まさにそうなんです。胡瓜も×

胡瓜のぬかづけ好きなだけに、自分の体質が不憫でなりません、、

244 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/08 23:40

>>241
マンゴーも生ハムに合います。

245 ：231：03/08/08 23:47

>>244
マンゴーですか、果物は高いからあまり食べないんですが、
マンゴーなら試してみようかな。

246 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/08 23:48

こちらのビジネスは新規パートナー獲得で５０００円
そのパートナーが新しいパートナーを獲得すると３０００円という２次収入が入ります。
つまりある程度のパートナーを確保すれば何もしなくても収入が入ります。

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247 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/09 00:00

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248 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/09 05:19

業務用の食材を自分たち一般人が入手できる方法を教えてもらいたいのですが、この手の専門スレッドはありますか？
「ドンキ行け！バカ!」
とかの答えはカンベンです。

249 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/09 06:37

>>248
築地行け

250 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/09 07:09

>>248
通販。

251 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/09 09:28

アボガドもらったんだけど、どうたって食べればいいの？

252 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/09 09:34

>>251
このスレを見るとよろし。

【森の】アボカド【バター】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1053966253/

253 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/09 09:46

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254 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/09 10:04

>>248
モノによっては河童橋とか。

255 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/09 10:34

>>248
業務用食材専門店と言うのがある。
トーホーコーヒー（toho）系列の「A-プライス」という店が関東から南で全国展開している。
スーパーマーケットのように自分でカゴもってレジで精算するようになっている。
プロ用手抜き材料なんかも手にはいるし、一般人が見たことがないエスニック材料もある。
もちろん在庫がある限り大量購入可能。
トーホーコーヒー系列だけあって、店内にコーヒーカウンターがあって、
そこでさぼっている料理人を見かけることも。
http://www.to-ho.co.jp/store/aprice.html

北陸以北なら、欲しい材料を使っていそうなお店に取り寄せをお願いすると言うのも一つの手。
たとえば製菓材料なら、親しいケーキ屋さんにお願いするとか、そういった方法が手近じゃないだろうか？
また、大量購入で現金精算なら食材の卸売店に直接交渉するのも可能。
電話帳をめくってみてください。

ところで、何が欲しいの？それと住んでいる地域は？
それ書かないと、的確な答えは得られにくいよ。

256 ：_：03/08/09 10:34

http://homepage.mac.com/hiroyuki45/hankaku10.html

257 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/09 22:18

瓶詰の蓋が硬くてあかない、どうやったら開くかな？

258 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/09 23:31

>>257
バールのような物を使う。

259 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/09 23:55

>>257
瓶のフタを暖める。

260 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/09 23:59

>>257
ゴム手袋してＴＲＹ

261 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/10 01:02

>>257
体を鍛える

262 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/10 01:06

金属の蓋なら、お湯につけろ。

263 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/10 02:23

人気サイト
http://pocket.muvc.net/

264 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/10 15:53

福岡県八女市で製造している「母情」という粉末調味料は
インターネット販売してないんでしょうか？
かなり美味しいらしく、体にも良いそうです。
詳しい情報を求めています。

265 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/10 15:55

>>264
直接製造元に聞くのが手っ取り早いだろ。

266 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/10 20:14

誰か吉野家のｺﾋﾟﾍﾟ貼ってちょー

267 ：__：03/08/10 20:16

http://homepage.mac.com/hiroyuki45/hankaku01.html

268 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/10 20:46

>>266
ガイドライン板で「吉野家のガイドライン」スレ探せ

269 ：青島：03/08/10 23:13

どうして現場に血が流れるんですか？

270 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/10 23:25

>>269
板違いですね。警察板へどうぞ。
http://society.2ch.net/police/

271 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/10 23:33

屋台の串焼きステーキで使っている業務用エバラのたれは黄金の味と同じと考えてよろしいでしょうか？
ｳﾏｰなのですが。

272 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/10 23:46

>>271
同じじゃないかなぁ。
炭火で焼いてる＆外で食べるから、おいしく感じるんだと思われ。

273 ：271：03/08/10 23:57

鉄板で分厚い肉を一気に焼きあげるのと家のフライパンでゆっくり焼くのは確かにちがいますね。
ステーキ脂身多いけどｳﾏｰ。夏祭り以外でも食べたいー。業務用缶にどぼっとたれづけするのがよろし。

274 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/10 23:59

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275 ：_：03/08/10 23:59

http://homepage.mac.com/hiroyuki45/

276 ：_：03/08/11 00:02

http://homepage.mac.com/hiroyuki45/hankaku08.html

277 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/11 01:49

以前、務め先の業者に日ハムがいて、肉をとどけてくれるんだが、
そーいうルート営業の人に、直で卸してはもらえないのだろうか？

278 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/11 02:17

冷やし中華にマヨってどこが発祥ですか？

279 ：_：03/08/11 02:27

http://homepage.mac.com/hiroyuki45/

280 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/11 02:28

>>278
山形かなぁ？

281 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/11 02:29

名古屋だろ。

282 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/11 08:23

豚足ｽﾚはありませぬか？

283 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/11 14:59

牛乳でおなかがゴロゴロする人がいますが、僕はしません。
ゴロゴロしてみたいので、強力にゴロゴロする牛乳や飲み物を教えてくれ。ただしダイエット用食材はなしで。

284 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/11 15:12

>>283
農家に行って絞りたての牛乳をそのまま飲め。大丈夫な場合もあるがな。

あとチーズやヨーグルトを沢山食べてると乳糖を分解しやすいから
なるべく摂取しないようにするとゴロゴロするかも。体質もあるけど。

285 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/11 17:14

産地とか鮮度って気にしてる？

286 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/11 20:18

>>283
ありがとう。>農家に行って絞りたての牛乳をそのまま飲め。
ちょっと無理ですな。

287 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/11 20:49

食べものを冷凍して解凍すると栄養価は落ちますか？

288 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/11 20:51

http://img34.ac.yahoo.co.jp/users/0/6/4/5/ght2002jp-img570x598-1058426664dsc00819.jpg
ﾜﾗﾀ

289 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/11 20:52

>>286
開封した牛乳パックを三日ほど屋外に出しておいてから飲むといいかも。

290 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/12 03:57

>>287
ものによるんじゃないか？
細胞壁が破壊されてしまえば流れ出てしまうだろうし。

291 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/12 04:18

>>290
「細胞壁」と言うことは、動物性の物は大丈夫なわけだ。

292 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/12 04:31

>>291
「ガラスのコップが割れると中の水が流れる」
「じゃあ陶器なら大丈夫なわけだ」

ｱﾌｫか。

293 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/12 09:17

>>277
まずは話をしてみたらどうよ？

>>282
全然盛り上がって無いけどレシピ板
豚足のんまい調理法
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1060449876/

>>283
コーラック

294 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/12 09:18

>>285
それなりに

295 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/12 09:29

>>292
ちょっと違う。細胞膜のほうが壊れにくいので
「ガラスのコップが割れると中の水が流れる」
「じゃあプラスチックなら大丈夫なわけだ」
「プラスチックだって壊れる時は壊われるって！」

296 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/12 09:36

>>283
牛乳のゴロゴロの原因は乳糖の消化能力以上に
乳糖を摂取してしまうことだから、乳糖を買ってみたらどうか。
薬局に安価で売っていると思う。

297 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/12 10:35

こんにゃく畑食べ過ぎてもゴロゴロ言うなぁ。
　
シュガーレス系ののど飴とか食べまくってもゴロゴロ言う。
　
もちろん、牛乳もゴロゴロ言うんだけどさ。

298 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/12 12:02

>>296
つまり、>>290は単に「コップ」と言えばいいのに、
「ガラスのコップ」と言うからいけないんだと言うことですね？

299 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/12 13:08

>>297
シュガーレスと言うかダイエット甘味料の種類によっては
とり過ぎるとお腹がゆるくなる物もありますね。

冷凍→冷凍→下手な解凍　ドリップ出る（まじー）

300 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/12 15:20

zusa

301 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/12 16:07

脂もの摂りすぎると、腹がゴロゴロというか、便が軟らかくなる。
一晩常温で放置しておいて、酸化しかかった天ぷらなんかがいい。

302 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/13 03:06

この板にあったスレが「西村博之　編」ということで
本になって売られることになったんだけど
この板でその説明ってあったの？
書き込みした人、ことにこの本で取り上げられることになった人達は
このこと自体知ってるんだろーか。

【2ch】「思い出に残る食事」刊行～西村博之編　本体1300円＋税
http://news2.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1060705327/

史上初！泣ける2ちゃんねる本　刊行！！（ http://basilico.co.jp/bangaichi/ ）
とのこと。

303 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/13 03:19

>>302
昨日、書店で確認した。
著作権はカキコした人にある、って明記されていたよ。

こんなカタチででも維持費が払えれば、それはそれでいいと思っている
あのスレのファンです。

304 ：西島勃起：03/08/13 03:27

麩がたべたい

305 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/13 06:33

教えてください

バナナをひっかけて保存するハンガーのようなものを買いたいのですが
その正式な名称、どこで買えるか、ご存知の方お願いします。

306 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/13 08:55

コントレックスについて、質問です。

以前はもっと温泉臭いと言うか、飲み難さがあったのですが、
最近は普通な感じ。
これはコントレックスが変わったのか、それとも私の舌が
慣れただけなのか？？

ご存知の方、いらっしゃいますか？

307 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/13 08:59

http://www.starttoday.co.jp/recoya/Recoya.asp?ID=53398

308 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/13 11:30

食事でマズイものを食った時何といいますか？
ｻｶの場合はこういいます。

　　　　　　　　　　　「Jﾘｰｸﾞしちゃった」

解説：ここ　↓
http://sports4.2ch.net/test/read.cgi/football/1058697617/16

309 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/13 11:54

>>305
売ってるお店を教えたら日本中どこでも行くつもり？
そうじゃなければ住んでる地域を書かなきゃ。

310 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/13 15:55

>>305
そのまんま「バナナハンガー」と言います。
ググれば通販できるところがたくさん見つかるので、ググってください。

311 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/13 18:13

バナナハンガー、地元東海地方のアピタで売ってたよ

312 ：305：03/08/13 21:50

>>310, >>311
ありがとうございました！
そのまんまなんですね。ぐぐったらでてきました。
さっそく通販で購入します。

313 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/13 22:00

>>312
ちょっと待て。
キャンドゥーに100円で売っていた。

314 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/13 22:48

どっかの節約の達人が、クリーニングでもらえる針金ハンガーで
作ってるの見たな＞ﾊﾞﾅﾅﾊﾝｶﾞｰ

315 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/13 23:46

胃の調子がすこぶる悪い
でも腹は減るんだよな

何食えばいいかな？マジレスキボンヌ

316 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/13 23:47

>>315
消化にいいものを少しずつ。

とりあえずにゅうめんとかうどんとかをよく噛んでｸｴ。

317 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/13 23:48

>>316
うどんか！ありがとう！
ココの人は親切でつね

買いに行ってきまつ！

318 ：g：03/08/13 23:48

長瀬愛、白石ひより、かたせ美優から
なつかしのＡＶ女優まで勢揃い。
セーラー服シリーズも大好評！
モロみえだから無料ムービー見にきてよ。
http://www.ncdonald.com/

319 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/14 00:01

>>315
マジレスすると我慢して食べないほうが言いと思われ

320 ：abc：03/08/14 00:24

画像集！
http://www.sexpixbox.com/pleasant/dx/index.html

321 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/14 02:37

近所のスーパーで「オキュート｣というものが売られていた。
九州でそういう食い物があるとは知っていたけど実物を見るのは初めて。
見た目は変わった色のこんにゃく
みんな食べ方を知らないらしく閉店近くで半額投売り状態になってた
けど全然売れてなかった。
多分もうあのスーパーにオキュートが並ぶことはないだろうけど
あれはどうやって食うものでしょうか？

322 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/14 02:43

>>321
ネギ、ショウガ、ゴマ等好きな薬味を乗せて
醤油や酢醤油で食べる。
タレみたいなものが一緒についてたら、それかけて食べる。

323 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/14 02:59

>>322
おーい、削り鰹忘れてるぞー。

324 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/14 15:35

乾燥わかめの美味い食い方教えれ。本当に美味いかワシが試しちゃるけん！

325 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/14 17:51

>>324
俺は普通に戻して胡瓜なんかと三杯酢であえて普通に食うのが好きだが・・。
ま、これは乾燥でなくとも美味しいしなぁ。キムチの基とかマヨやドレッシング
であえても美味しいよ。至って普通だなスマン。

326 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/14 18:02

>>324
塩振ってポリポリ。
酒のつまみに。
飲み過ぎてあとでゲロ吐くと、ちゃんと戻って出てくる。

327 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/14 18:06

ワカメ酒

328 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/14 20:17

>>322
ありがと。
煮たり焼いたりしないでそのまま醤油等につけて食べるということですね。

329 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/15 00:35

ししとうってたまーに辛いのがありますよね（雄雌の関係で？）。
あれって、何が辛いんでしたっけ？

中の種の部分？それとも外側の部分ですか？

330 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/15 01:14

>>329
外側だよ。種が（というか、も）辛いのは鷹の爪（唐辛子）。
もしかして料理板と生活板でマルチしてた人？

331 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/15 01:15

餅はかびても喰えるって本当ですか？

332 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/15 01:23

>>330
ごめん、実は生活板見てたんだけどマルチのつもりはないです。

種とるか否かの質問してる人をみて、種も辛いのかな？と思ってぐぐったけど分からず
適当な板も分からなかったのでこちらで聞いたのです。

答えてくれてありがとう！

>>331
かびたところを削って食べます。

333 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/15 01:24

長瀬愛のﾁｭﾊﾟﾁｭﾊﾟって、すごく美味しそうです。
関心します。
落語家の、蕎麦を食う演技みたいですね。

芸術の域に達してます。

334 ：330：03/08/15 01:31

>>332
いや、あの質問した人が、さんざん「種は辛くない」とみんなに言われたのに
まだ疑ってんのかと思ったのさｗ
こっちこそ変な疑いかけてゴメンよ(´･ω･`)

335 ：331：03/08/15 01:32

>>332
ありがとう！

336 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/15 02:21

>>333
卑弥呼もいいよ

337 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/15 02:42

減塩のナンプラーってあるんですか？

338 ：山崎渉：03/08/15 12:30

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

339 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/15 15:45

トマトを水洗いした後、触ると微かにベトッとした
粘着性を感じるんですがワックスか何かでしょうか？
幾ら洗ってもその手触りが変わらないような気がするんですが・・

340 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/15 17:35

>>339
手を洗ってみては

341 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/15 21:19

>339

どういう手触りを求めているのですか?

342 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/15 21:22

本になった[思い出に残る食事]スレ見たいのですが、この板でいいのでしょうか。
もしもう倉庫行きになっているのなら、どなたかリンク貼っていただけませんか？

343 ：ｶﾚｰ(消毒済)：03/08/16 13:18

ｳﾝｺとｶﾚｰの見分け方を教えてください

344 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/16 13:23

>>342
どうぞ
http://www.geocities.co.jp/Foodpia/3640/tabemo08.htm

345 ：ｶﾚｰ(消毒済)：03/08/16 14:05

いくらｶﾚｰをたくさん食べても出てくるのはｳﾝｺ
では、いったい体のどこでｶﾚｰからｳﾝｺになったの？

346 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/17 00:09

利用促進age

347 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/17 11:37

うんこ

（名）スル
〔幼児語。いきむ声「うん」に接尾語「こ」が付いた語〕大便。うんち。うん。

348 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/17 11:39

だいべん【大便】

人間が肛門から排泄する食物のかす。くそ。糞(ふん)。便。うんこ。

349 ：ｶﾚｰ(消毒済)：03/08/17 11:42

肛門から排出されたものがｳﾝｺだとすると
便秘でおなかに詰まってるものはまだｶﾚｰということになるな

350 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

351 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/17 12:09

Tシャツにカビがはえました。
これってとることはできないんでしょうか？

漂白剤でも無理ですよね。。
とりあえず今洗濯はしてるけど。

352 ：352：03/08/17 12:16

まっ。。。まちがえたっ！！！！！
他の板に戻ります。
ゴメンナサイ無視してー。

353 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/17 19:30

さつまあげ
真空ﾊﾟｯｸ
7.28製造　8.10賞味期限
冷蔵庫にて今まで保管
たべられる？

354 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/17 19:37

↑ちなみにゴボ天です

355 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/17 19:41

>>353
表示上の賞味期限は、本当の賞味期限の2/3です。

356 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/17 19:53

>>355
開封するも変なニオイはしないので
焼いて食ってみます

357 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/17 22:07

>>353
賞味期限をぶっ飛ばせ！ヤめなさい８年物･･････
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1058161650/

358 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/20 15:36

ねぎ198円って高いですか？直径80cmくらいのが５本入ってます。

359 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/20 15:45

>>358
地域とか季節にもよるから一概には何とも言えないが
別に高いというほどのものではないと思うが。

360 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/20 15:53

>>358
家のとこは一本８０円だったりするからそれに比べれば安いと思う

361 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/20 16:06

>>358
直径80cmなら１本でも十分安い。

362 ：_：03/08/20 16:09

http://homepage.mac.com/yamazaki8

363 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/20 17:01

>>358　１９８円で５本もってめちゃくちゃ安いよ！
　　　１９８円で２本ってとこがうちの近所は多いよ

364 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/20 19:42

>>358
画像うｐすれ

365 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/20 20:07

スコーンに合わせるとぴったり！本場英国のアフタヌーンティーが楽しめます
なんて言うのでクロテッドクリームなるものを生意気にも買ったのですが､
庶民の口を持つ私の感想は､普通｡むしろ何が楽しくてこんなもんつけるんだ？
しかもなんか物足りないからサンマ焼いて食べたら､食べあわせが悪かったのか気持ち悪くなってしまいました

このクロテッドクリーム､スコーンにつける他なにか良い使い方は無いでしょうか｡

366 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/20 21:08

>365
バター代わりに使う

367 ：直リン：03/08/20 21:08

http://homepage.mac.com/kayo16/

368 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/20 21:13

クッキー・ケーキ役得に生地に入れる

369 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/20 22:17

>>365
スコーン焼く時にバター代わりに…

そのままだと味無いけど、ジャムとあわせると結構うまいと思うんだが。

370 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/21 00:22

大学のレポートで戦争時・後の食事について調べなければいけなくなってしまいました・・・
夏休みが２５日までなんで早く作らなくてはいけないんですが・・・？
どこかいいサイト知りませんか？教えて君ですみません・・・

371 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/21 01:00

>>370
お年寄りに聞く方が早い。
事前に電話で趣旨を伝えてから老人ホームに行けば、
それこそ朝から晩まで入れ替わり立ち替わりノンストップで聞かせてくれるぞ。
１日で十分な情報が集まるから、録音して後でまとめればいい。
紙やネットのメディアじゃ得られないリアルな話が聞けるし、
わからないことはその場で質問できるぞ。
そもそもレポートという物は（ry

下調べとして「戦時　食糧事情」「戦後　食糧事情」でぐぐって、
いくつかキーワードになりそうな物を拾い上げておくことを薦める。

372 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/21 02:05

ベトナムコーヒーってどうよ？
未だ未経験でスマソですが、飲んだ経験の有る方の情報をｷﾎﾞﾝ！！

チェングエン・カフェには次の休みに逝ってみますが・・・
一週間先なんだよね。。　　（鬱

373 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/21 02:11

ごめん
どうって何がどうなの？コンデンスミルクと鉄のカップみたいなのがあれば
作れるアレじゃないの？

374 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/21 02:16

>>372
んまいよ。練乳好きにはお勧め。

375 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/21 10:26

グァバとかグァバジュースってどんな味ですか？

376 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/21 12:05

グァバの味。

まあいわゆる一つのトロピカルフルーツのねっとりした味ですな。

377 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/21 13:36

>>375
パイナップルを食べたことがない人に、その味を文字だけで説明できる？

378 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/21 16:03

どこか首都圏のスーパーで生肉売っているところはないでしょうか？
焼肉屋ではなくて自分の家で食べたいんです。

379 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/21 16:04

>>378
どこのスーパーでも生肉売ってますが。

380 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/21 16:36

>>378
もしかして、日本ではない国の話ししてる？

381 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/21 16:52

サイダーと牛乳を混ぜると変なｺﾞﾆｮｺﾞﾆｮのができるけど
あれは体に悪いんでしょうか？

382 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/21 17:07

美味しければ飲む、不味ければ止める・・そんだけ。

クリソ（古い言い方だなぁ）なんかもアイスとソーダの
混ぜモンみたいなモノなんだから、体にはこれと言った害は
なかろう。

383 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/21 17:28

牛乳のたんぱく質がサイダーの酸でもって固まっただけだしね
卵を焼いたら固まった、程度のもんだと思います

384 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/21 17:41

小さい頃にCMで見た覚えがあるお菓子の名前が思い出せません
多分、福岡のお菓子でCMでは小デブのガキが「ごめ～ん」って言ってた
知ってる方います？

385 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/21 17:42

それに目には紙で作ったような仮面をつけてた覚えあり

386 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/21 18:01

>>384
「にわかせんぺい」ですな。
♪たまには～ケンカ～に～負～けてこ～い～
　(´･ω･`)ｺﾞﾒｰﾝ

387 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/21 18:15

>>386
それだ！！！さんきゅーーーー

388 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/21 22:56

>>384 まだそのCMやっているよ

389 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/21 23:52

>>378
生食用の肉ということかな？
スーパーでも、ユッケなんかは時々、パックして売っているけど、
デパ地下に行けば大抵のものは買えるんじゃないかな。

390 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/22 00:45

>>378
焼き肉屋で「持ち帰りでお願いしたいんですけど」と言えば、たいていはOK。

391 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/22 02:37

>>378
ああ、なんだ。生食用の肉ってことか。
料理板にこんなスレがあったよ。

家庭でレバサシ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1023570378/

肉じゃなくて、生レバーの話なんだけど
内臓系は、焼肉屋でも持ち帰りはちょっと難しいみたいだ。
一応、参考までに。

392 ：378：03/08/22 10:26

>>379 >>380 >>389 >>390 >>391
ヽ(・∀・)ﾉ　たくさんのレスありがとうございました。
　　　　　　生食用です。説明不足ですみませんでした。
　　　　　　早速、デパ地下で探してみます！

393 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/22 11:53

今明太子食べてて思ったんだけど
明太子をほぐして、切った長ネギを加えたらおいしそうじゃない？
明太子の辛さの中にシャリシャリと長ネギが・・・

394 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/22 14:06

あー・・いいかも

395 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/22 15:48

長ネギ嫌い

396 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/22 22:46

クーラーボックスに生の牛肉入れたら何日ぐらい持つ？
もちろん氷入りね。

397 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/22 23:24

>>396
氷をどのくらい入れるんだよ

398 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/22 23:36

>>397の言うように氷の量とか、肉の量とかクーラーボックスの
容量とか色々あるけど、個人的には半日過ぎると「大丈夫か？」と
思ってしまうなあ。
うまくやりゃ1日位は持たせることが出来るかもしれないけど。

399 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/22 23:38

塊肉を塩漬けにすれば、数日はもつかも。

400 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/22 23:56

肉の倍程度氷でくるんでたら
溶けない限り良いかも？

401 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/23 00:17

予め肉も凍らせておけば持つとか。

402 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/23 00:21

氷より保冷剤の方がいいかもな

403 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/23 02:18

サムギョップルの作り方教えて。

404 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/23 02:35

>>403
サムギョップサルとは違うの？

405 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/23 02:39

お店のメニューでサムギョップルってなってた。
豚バラ焼いて、はっぱで巻いた気がする。

406 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/23 07:50

ワカメ酒って飲んだことある人いますか？

どんな味ですか？

407 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/23 08:51

わかめ味です

408 ：石立鉄男：03/08/23 08:54

わ～かめ、スキスキ～♪

409 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/23 13:21

>>405
多分同じものだと思うが＞サムギョップル＆サムギョップサル
一応豚の3枚肉を焼いて、サンチュやエゴマの葉にキムチやニンニク
と一緒にまいて食うだけなんだけど。
タレは胡麻油に塩、好みでコチュジャンでいいと思うんだが。

410 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/23 14:20

こんにゃくに何付けて食べたらおいしぃかな？

411 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/23 15:07

普通に田楽味噌に一票

412 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/23 16:09

刺身コンニャクなら酢味噌。
普通のコンニャクなら、焼いて焼肉のタレ。

413 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/23 16:17

アンチョビーが一缶あります。
パスタとかばっかり引っかかるのですが
他にいい食べ方はありませんか。

414 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/23 16:19

>>413
オリーブオイルドバドバ入れとけ

パンにぬったりドレッシングやソースにつかえる

415 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/23 16:59

>>413
アンチョビと言ったら「ヤンソンさんの誘惑」
作り方は…説明面倒なんでググって（いや、簡単なんだけど）

あ、料理板にスレあるよ
【作って】アンチョビ　２匹目です【使って】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1054744427/

416 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/23 22:04

ぶつ切りの「ぶつ」ってどういう意味なんだろうか

417 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/23 22:22

>>416
多分、だけど「打つ（うつ）」が転じた「打つ（ぶつ）」じゃないかな。
「打つ」は物を叩くような動作を意味するから。

418 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/23 23:16

i今wbsで（tv東京）ニガリの特集やってたんだけど
海水の凝縮液ってことは水銀.PCBなんかは大丈夫なんだろうか？
だれかおせ～て下さい。

419 ：413：03/08/24 01:18

レスくれた皆様サンクスコ
レストランで何度か食べたくらいで馴染みなかったんでつ。

>414
細かく刻んで瓶に入れとけばいいのかな？
ペーストみたいにして。

>415
ポテトグラタンみたいなもんですね、美味しそう。
スレもあったんですね、見てみます。

420 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/24 05:29

>>409
ありがとう。
今日の晩ご飯でやります。

421 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/24 18:08

食物繊維って取りすぎるとなんか悪影響
おこりますか？

422 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/24 18:25

やせすぎで困ってるんですが一番太る食べ物ってなんですか？

423 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/24 19:33

質問させてください。

3日前に買った絹豆腐を買ったことわすれて、冷蔵庫に入れるのわすてたんです。
そんでちょっとやばそうだと思ったんでゆでて食べてみました。そんで時間後夕食中に
急に吐いてしまいました。そのような前兆はまったくなかったのでびっくりしましたが
これって豆腐が腐って（うーん？）たってことでしょうか？

424 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/24 19:35

九月七日（日）に全国のｺﾝﾋﾞﾆでうまい棒を買占めようというオフ会です
この日以降は買わないようにして、ｺﾝﾋﾞﾆを驚かそうとする予定です。

更に突然売れたことを記念して、製造会社がうまい棒の日に制定する事を目論む予定です。
方法は単にｺﾝﾋﾞﾆでうまい棒を買えばいいだけ！　簡単です。
九月七日はコンビニにゴー
元ネタスレ（お笑い板）
http://human2.2ch.net/test/read.cgi/owarai/1058701840/l50
本スレ
http://off.2ch.net/test/read.cgi/offevent/1061691902/

425 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/24 19:56

バロットを買ってきたんですけど、
これって温めて食べたほうがうまいですか？
でもレンジでチンすると爆発しそう。
温めるならどうすればいいか教えて下さい。

426 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/24 20:44

>>421
消化不良とか。健康なら気にせんでええが。

>>422
たんぱく質と炭水化物を取りませう。
健康板
太りたい！痩せすぎ脱出大作戦！ part3
http://etc.2ch.net/test/read.cgi/body/1058970563/

427 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/24 20:52

>>423
その可能性は否定できない。
食べる前に臭いとか味とか確認しなかったのか？
ま、この時期常温で豆腐を3日も放置してたら腐るのが普通だと思うが。
とりあえずお大事に。

>>425
茹でたてのあったかいのがうまいと聞いた事はある…
流石にレンジはまずいだろうから、どうしても温め直したいなら
お湯に入れるとかじゃないか？

428 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/24 22:22

カップ焼きそばの液体ソースをを自作する人のための研究スレッドがあったら、誘導してください。

429 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/24 23:38

>>425です。
結局、穴空けてレンジで20秒チンしてみました。
微妙な暖かさで、生き物感UP・・・・。
さらに、ジルがかなり漏れてしまったのでおすすめできない。

>>427
茹でたては美味しいらしいですね。
現地に行かないと食べられないんじゃないかと思ってました。

430 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/25 04:57

スーパーとかで手に入るところてんでおいしいものがあったら教えてください。
味付けは酢醤油・黒蜜・特製のたれのどれでもかまいませんので。

場所は都内（できれば23区内）でおねがいします。

431 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/25 14:53

>>428
残念ながら今の処ないモヨウ。

>>430
スーパーに入ってる総菜屋なんかで扱ってる量り売りのﾔﾂが
そこそこいけると思う。

432 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/25 17:04

>>431
ありがとうございますー

やっぱりコンビニとかで売ってるようなやつだと
それほどおいしくないような気がしてしまいます。
売ってるだけでもありがたいと言えばそうなのですが。

433 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/25 18:45

ちょっと急ぎの質問なんだが
今卵を割ったら黄身と白身のほかに
春雨みたいなガサッっとした透明なものが出てきた
即効捨てたがその卵と他の食材が混ざってしまった
これは食べないほうがいい？
なんだろうこれ？

434 ：433：03/08/25 18:50

やっぱり捨てました
毒なのかな？

435 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/25 19:03

>>433
カラザではないんだよね？
なんだろう、私も知りたい。

436 ：433：03/08/25 19:21

>>435
そうですね、カラザではないです
卵に血が入っているってことは見たことがあるんですが・・・
春雨とかところてんみたいな透明な紐みたいなやつが毛玉みたいに丸まっていて
ちょっと硬度があって、箸でバリッとつぶれました
卵から出てきたときガサッって音がしたんですが、
まるでゴキブリが出てきたような音でした
かなり気持ち悪かったです

437 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/25 22:41

>>436
何だろうね？
本当だったら実物か写真で販売者に問い合わせした方が
良かったんだろうけど。

ここらにあるので該当するようなものなさそうだし…
ttp://village.infoweb.ne.jp/~takakis/ijyou.htm
ttp://homepage3.nifty.com/takakis2/ijyou-ml200112.htm
ttp://homepage3.nifty.com/takakis2/ijyou-aj200210.htm

438 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/26 00:16

>>426
ありがとう。見に行ってきました。

439 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/26 07:20

にんにく（皮をむかない状態で）とねぎってどのくらいもちますか？
（両方ビニール袋に入れて冷蔵庫に保存）

440 ：433：03/08/26 09:19

>>437
2番目のやつに近いですね
それが紐が丸まって毛玉になったみたいな感じです
気持ち悪くて反射的に捨ててしまったんですけど、
よく考えればこういう異物が入ってましたと買った所にいくべきでした

441 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/26 14:14

既出かも知れませんが、質問です。

豚肉の生食は危険とされていますが、生ハムは普通に食べられています。
この違いはなんなんでしょうか？

442 ：352：03/08/26 14:20

>>441
「生ハム」だからって本当の生ではないんじゃないの？

443 ：442：03/08/26 14:21

あー、、352じゃないんだけど、、、失礼！

444 ：441：03/08/26 14:36

生ハムは、生の豚肉に塩を擦り込んだ後に乾燥させただけの食べ物です。
乾物と生の中間みたいなものかと。

445 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/26 14:37

モモって切る前に洗うんですか？

446 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/26 16:06

>>439
干からびるか腐るまで平気。
ニンニクは醤油漬けにしてしまう、という手もある。

>>445
何のモモ？
鳥もも？桃？

447 ：薩摩隼人：03/08/26 16:52

東京から来た友人と近所のスーパーに行ったら、「鹿児島は鰻が安いね～」と友人が
言ったのですが、東京では「国産蒲焼大1尾」でだいたいいくら位ですか？
ちなみに鹿児島では大1尾680～980円、特大1尾or大2尾880～1280円位です。

448 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/26 20:47

東京でも、スーパーだとそんなものです。

449 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/26 20:58

>>446
果物の桃です。

450 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/26 21:52

>>449
切ってから洗うと果肉が水っぽくなって美味しくないと思うので、
切る前に洗う方がいいと思います。

451 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/27 08:33

>>441
暇なのでﾚｽ
豚の生は虫がいる時があるからでしょう
製造工程で虫が死ぬから危険じゃなくなるのでは
あとうまいから

452 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/27 21:57

今からザクロを食べようとしているのですが
初めて食べるので、食べ方がわかりません
食べられるばしょ、正しい食べ方等
ザクロを食べかたを教えてください。

453 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/27 22:32

>>452
ばっくり割って赤いトウモロコシの粒みたいな物をそのまま食べるだけだよ。

454 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/27 22:45

>>452
そしてその粒の（俺的）食べ方はこうだ。まず手を洗う
１、親指と人差し指で一粒つまむ
２、指を口に近づける
３、実を潰し、はじけ出た汁を吸う

ミキサーにかけてこしてジュースにした方が早くてうまいような気がするのは俺だけか？

455 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/27 23:13

そのうち、種なしザクロなんてできるかもな。

456 ：( ﾟД ﾟ)ｷｭﾃ- ◆7EtNIFslFk ：03/08/28 09:15

よく「ケーキと紅茶は合う」と言われますが、個人的にはケーキと
紅茶よりもケーキと牛乳の方が合う気がします。
本当にケーキと紅茶は合うのでしょうか？
また、どんな種類の紅茶がケーキと一番あうのでしょうか？
（ミルクティ、レモンティ、オレンジティなど・・）
よろしくお願いします。

457 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/28 09:35

ケーキとお茶は合うなんて、どこで聞いたんやろ
そもそもなぜケーキとお茶と言う組み合わせが生まれたのか
そこから突き詰めてゆくといいかもしれない。なんてね
あ、私も牛乳派です。ホットミルクウマーですはい

458 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/28 10:09

業務用食品について語るスレは存在しませぬか？

459 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/28 10:21

>>456 >>457
紅茶好きの英国人が、紅茶に合うようなケーキを作ってきたから
…というのは無理がある？

460 ：( ﾟД ﾟ)ｷｭﾃ- ◆7EtNIFslFk ：03/08/28 10:46

>>457
紅茶とケーキがよく付いてるので、食べ合わせが良いのかと思ってみた。
なぜそんな組み合わせが生まれたんだろね。ケーキ食べた後、
口の中をスッキリさせるために飲むのかな・・？
>>459
紅茶に合うケーキってどんなのだろう・・。今はないのかな。

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462 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/28 11:35

>>460
スコンとかタルト系なんじゃないの紅茶と言えば・・英国式なら。

463 ：( ﾟД ﾟ)ｷｭﾃ- ◆7EtNIFslFk ：03/08/28 11:49

>>462
そだね。アップルパイとかは紅茶でもあいそうだな。
牛乳でもガプガプやるけど。

464 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/28 15:37

>>456
ケーキは甘いので、できるだけｻﾊﾟｰﾘ系の飲み物の方が
どちらもおいしく感じられるからではないか？
ちなみに漏れは紅茶か日本茶と一緒に食べます。

どの種類のお菓子にどの飲み物が合うかは
その時の気分とか、ケーキの甘さとか
人の好みによって変わるから
好きなの飲めばいんじゃねーの？

465 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/28 15:43

焼き菓子なら牛乳でもいいけど、生クリームたっぷりのショートケーキや
チョコレートケーキなら、やっぱりお茶と一緒に食いたいよな。

466 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/28 15:58

>>465
確かに。
乳製品（生クリームやチーズ）を多く使ったケーキに牛乳は
ちょっと私には辛い。想像しただけで吐きそうになる。

467 ：( ﾟД ﾟ)ｷｭﾃ- ◆7EtNIFslFk ：03/08/28 17:41

>>464-466
ケーキの種類によっては紅茶もいいかな。でも普通のお茶（麦茶やほうじ茶など）はあんまり
考えたこと無かった。レストランとかでよくケーキと一緒に紅茶が出てくるのはなんでか知らないけれど
想像してみたら普通のお茶でも結構イケるかもと思います。
ショートケーキと牛乳とを流し込むように食べるのは妙な感じがするけど
>>457のようにショートケーキを食べてからホットミルクをすすりながら( ﾟД ﾟ)ﾊｱｰって
するのも悪くない気がする。

468 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/28 18:33

お茶よりコーヒー（砂糖ナシ）で食べる方が美味いよ＞ケーキ

469 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/29 00:38

教えてください。

１．茹でる前のパスタ(乾麺）はカビますか?

２．生パスタと普通のパスタの違いは?

470 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/29 01:33

>>469
１・保存が悪ければカビます。開封した物は保存に注意。

２・カビについて聞いてるのなら、生の方がはるかにカビやすいです。

パスタそのものについて聞いているのであれば、
パスタ＝小麦粉等の穀物粉に水分を加えて練ったもの全般を指す言葉で、
広義にはうどん・そば・団子等も含みます。餃子を含めてもいいかもしれないです。
ジャガイモなどで作る場合もあります。（ニョッキ等）
パスタは英語の「ペースト」と語源が同じです。

狭義のパスタはイタリアンパスタで、小麦粉（デュラム・セモリナ）に水・塩・卵などを加え練ったもので、
麺棒で広げる・切る・押し出す・型抜きする等して形を整えてあります。
中に具材を入れる場合もあります。（ラビオリ等）
この状態が生パスタ。これを乾燥させると乾燥パスタ。
どちらも「普通のパスタ」です。

471 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/29 02:16

>>468
私もケーキには砂糖抜きのコーヒーです。
それとチョコは種類にもよりますがブラックコーヒーに溶かして飲むと美味しいよ。

472 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/29 02:31

ケーキに何が合うかは個人の嗜好だよね。
なんとなくケーキに紅茶なのは
イギリスのティータイムの影響が強いと思うけど。

473 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/29 02:38

生クリームのケーキにはシングルモルトのスコッチが合うよ。

474 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/29 10:07

おやつと飲み物の話はそろそろスレ立ててやってくれ。

475 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/29 10:29

>>474
それってさ、スレッド立てるまでもない事はなくなったって事？

476 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/29 12:38

違う話がしたいだけでしょ
そういやソフトドリンク板ってあったね　今も過疎なのかな。。。

477 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/29 17:29

>>475
同じネタで延々続くと他の質問が入り難い。

ちょっと前にも「この飲み物にはこのお茶請け」みたいなスレが
あったんだけど、山崎嵐の余波で落ちちゃったんだよな～

478 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/30 03:07

>>475
結局「自分の好みで選べば？」ってことになって
延々「私は○○には△△がいい」ってダラダラ続くだけで
質問スレで続ける意味ないだろ。

479 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/31 00:49

というわけで、次の質問ﾄﾞｿﾞｰ

480 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/31 17:27

この前、東北の温泉で、野沢菜だけをフリーズドライしたような、
ふりかけを買ってきました。美味しかったのですが、残りが少なくなってきたので
デパート、スーパー、楽天等探したのですが、見つかりませんでした。
どういう場所に売っているのか知ってる方いらっしゃいますか。

481 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/31 17:35

>>480
商品名や製造元はわからない？

482 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/31 17:38

>>480
http://www.google.co.jp/search?sourceid=navclient&hl=ja&ie=UTF-8&oe=UTF-8&q=%E9%87%8E%E6%B2%A2%E8%8F%9C%E3%80%80%E3%81%B5%E3%82%8A%E3%81%8B%E3%81%91

483 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/31 18:35

えーっと、気になるけど顔見知りにはちょっと聞きづらい質問｡
みんなの食費ってだいたいどのくらい？　月単位でも一日でも。
特に一人暮らし諸君どーしてまっか？
それと、現状その食費で満足できてまっか？

484 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/31 22:21

>>483
んなもん、自炊してるか、ALL外食かでもかなり
変わってくるし、そもそも生活費がどれだけあるのかで
食事にかけられる金額も変わってくると思うんだが。

料理板とか生活板にも独り暮らしのスレがあるので、探してみるといいかも。

485 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/31 23:55

>>483
ざっと計算してみた。月１５万ぐらい。

朝・ファストフードで数百円。
昼・定食かファミレスなどで千円弱。
夜・ダイニングバーでモリモリ食う。ビール１杯込みで３５００円ぐらい。

金額は別にかまわないが、もっと美味い物を食いたい。

486 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/01 00:05

>>485
月15万かぁ、すごいなー。

私も去年はそれに近い金額使ってたのかも。貯金がソコをついてからは倹約倹約です。
今は外食とか併せて多分5万くらい？

487 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/01 00:21

>>486
もっとがんがってる連中は沢山居るぞｗ
一日300～500円で今日も乗切る　15日目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1061005672/

488 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/01 00:32

寿命が縮みそうなスレだな

489 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/01 00:50

>>488
贅沢してないだけ、健康的なのかもよ。
安くても栄養豊富な食材なんて山ほどあるし。

俺は一月の食費2万5千のうち、3割ぐらいが酒に費やされてる
駄目人間だがな（自嘲ﾜﾗ

490 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/01 09:29

>>488
そのスレの300～500円ってのは、基本的に一人あたりだから。
本当に寿命が縮みそうなのはこっち。
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.XIV【栄養】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1060171677/l50

491 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/01 16:41

みんなありがとん。　
>>484　そっちも見てみるぞよ｡　
>>485　いいなー金持ちなんだね！今度ごちになったげる。ロオジエか寿司屋でいいよ｡
>>486　5万でもリッチじゃない？外食派だとそんなもんなのかな｡
>>487　みんなえらいよね！　>>488　須磨ソ｡
>>489　えらい！見習いたいです｡どんな工夫してる？自炊？
　　　　そうそう、高くても栄養少ないものもあるし｡　

492 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/01 22:47

最近親が食パン（袋に入ってる状態）を冷蔵庫に入れて保存するように
なったのですが、あれって何か意味あるのでしょうか？

直接親に聞いても教えてくれません。

よろしくお願いします。

493 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/01 22:58

夏だからじゃないの？（今年は冷夏だけど）

でもパンは冷蔵庫に入れると固くなるから、冷凍した方がいいぞ。

494 ：:：03/09/01 23:03

1978年　標準価格米3000円　公務員給与初任給、約15倍～20倍
現在　　安価米　　2980円　公務員給与初任給、65倍
日本の元凶は、間違いなく公務員給与である。平均年収750万以上
抗議文送ってあげましょう。
首相官邸
http://www.kantei.go.jp/jp/forms/goiken.html

自由民主党
http://www.jimin.jp/

人事院
http://www.jinji.go.jp/feed/f-feed.htm

民間の給与が下がっても上げつづけさせた自治労
[email protected]

495 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/02 03:18

マンゴーを購入しました。
二つに割って種をスプーンでくりぬき、
とりあえず身を食べてみました。
不味いです。

まんごーってそのまま食べてもいいんですよね？
たまたま不味いものに当たっただけですよね(汗

496 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/02 03:42

>>495
うん。熟れてれば、やわらかくて甘くてﾏﾀｰﾘしててうまいよ。
パパイヤと間違ってないよね？

497 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/02 04:13

…あれ？パパイヤかも…種がつぶつぶですが…どっち？

つーかそのノリは…パパイヤはダメなん！？？

498 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/02 04:31

>>497
種がつぶつぶなのはパパイヤだよ…ｗ
マンゴーはでっかくて平べったい種がボーンと１コある。

パパイヤはちょっと渋いというか、クセがあるので
レモンをかけて食べると ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰです。

499 ：498：03/09/02 04:34

ちなみにこれがマンゴー。
ttp://www.igs-tokyo.co.jp/market/fruits/fmango.html
ttp://www.igs-tokyo.co.jp/market/fruits/mmango.html

これがパパイヤ。
ttp://www.igs-tokyo.co.jp/market/fruits/papaiya.html

500 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/02 04:50

さんくす。
食卓レモン(レモン型容器入レモン汁)かけたら余計にﾏｽﾞ-…

レモン古かったらしい…

夜中にｼｮﾎﾞｰｿ(´･ω･｀)
ていうかｼｮﾎﾞｰｿ(´･ω･｀)
夜明けにｼｮﾎﾞｰｿ(´･ω･｀)

501 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/02 05:18

>>499
パパイヤはこれだよ
http://www.oyj.co.jp/

502 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/02 07:33

デパートにびっちり並んでるおいしそうなケーキ等、
売れ残ったものはどうなるの？
毎日毎日・・・捨てるの？

503 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/02 11:25

教えてください。
鯖の調味料を探しているのですが見つかりません。
確か、ペースト状になっていた気がするのですが・・・
知っている方がいましたらサイトなど知りたいです　よろしくお願い致します。

504 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/02 13:36

食わず嫌いなものについて叫ぶ
吐き捨て系のスレってないでしょうか？

505 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/02 13:39

>>504
この辺とか
おまいらの受け付けない食べ物
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1052412795/

506 ：504：03/09/02 13:40

>505
ありが㌧！

507 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/02 15:44

ローソンで鮭はらこめしという160円のおにぎりを買ったのですが
いつまでたってもイクラが出てきません。という話題が合う板またはスレを
教えてください。

508 ：507：03/09/02 15:50

コンビニ板にいってきまふ

509 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/02 19:57

レトルト食品にビニールが混入していました。
正しい対処方法を教えてください。
現品そのまま送ると証拠隠滅されるのかな？
保健所か何か公共の機関に行ったほうがいいのですか？
教えてください。
ほかの同じロットの商品にも入ってたりして。。。

510 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/02 20:14

>>502
惜しまずに捨てるところが多い。
売れ残りは冷凍しておき、後日、解凍してから売る悪い店も少なからずはある。
どちらにしても値引かれることが少ない食べ物である。

511 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/02 20:22

>>509
お住まいの地域の保健所にTEL。
もしくは国民生活センターにTEL。
騒ぎを大きくしたいならマスコミにTEL。

512 ：509：03/09/02 20:25

>>511
その食品メーカーに苦情も言いたい。

経験者の人いないかな。

513 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/02 20:46

>>512
＞その食品メーカーに苦情も言いたい。
言えばいいじゃん。

いったい何が目的なわけ？メーカーに文句を言うこと？商品の交換？
さらしあげてメーカーを困らせること？金をせしめること？

経験ならある。大手製パンメーカーのロールケーキに、
焼くときに使う紙が巻き込まれていた。
苦情の手紙と共に商品を着払いで返送。
代替品とお詫びの品（お菓子の詰め合わせ）を持ってきて、平謝りに謝った。
こちらはそれで十分。

514 ：509：03/09/02 21:07

さらしあげ？こまらせる？
そんなことはかんがえていない。

苦情の手紙添えて着払いで商品返却したのですね。

それで謝ってくれるのならいいよ。
揉み消されたら頭にくるなと思っただけ。
私だって謝ってもらいたいだけだもん。
ほかの同じ製品の同じロットに入ってる可能性もあるわけでしょ？

あまちゃん（死語？）なので攻撃された気がしてしまったよ

515 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/02 21:35

>>514
今のメーカーは、ほとんどがきちんと対応してくれるよ。
もしそうでなかったら、別の方法を考える。

初めからマイナス思考だとクレーマーになっちゃうよ。

516 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/02 22:09

話の腰を折るような感じで申し訳無いのですが。

大阪のお土産で、20台前半の男女大勢（20人ほど）で
つまめるお菓子はないでしょうか。
吉本系やネタっぽいのではなく、ちゃんとした手土産として
恥ずかしくないような品物。
ありていに言えば、久しぶりに卒業した大学へ挨拶に行くので、
大阪限定ジャンク菓子やネタ系土産以外でおいしいお土産は
ないだろうか、ということです。

517 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/02 22:11

>>516
雲竜とか言うあんこ系のお土産がおいしいよ。

518 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/02 22:13

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519 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/02 22:20

＞ほかの同じ製品の同じロットに入ってる可能性もあるわけでしょ？

それは貴方が考えることではなく、メーカーや監督省庁が考えること。
それでもあえて「他の消費者のために」と思うのなら、こんなところで質問なんかしてる間にでも、
１分１秒でも速くメーカーと保健所に連絡を取るべき。
そうすれば原因究明や商品の回収がそれだけ早くできる。
今日窓口が開いている時間に連絡を取っていれば、
明日の朝には回収されていたかも知れない。

520 ：516：03/09/02 22:30

>>517
雲竜っていうのはどんな感じなんですか？
googleしてもそれらしいものがひっかっかってこず、
なんだかずいぶんとマイナーなような気がしますが・・・

521 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/02 23:16

>>516
大阪というか、関西土産ならやっぱり赤福が喜ばれるな。

522 ：516：03/09/02 23:21

>>520
ということは、純然たる大阪のお土産で、私の希望するようなものは
ないということでしょうか・・・

523 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/02 23:28

>>522
いや、とりあえず俺が大阪に行って買うお菓子といったら赤福だから…。
日持ちしないのが難だけど実際に美味しいし、誰にでも喜ばれるし。
詳しいわけではないのでｽﾏｿ。

524 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/02 23:35

赤福って三重だろ？

525 ：ｄせ：03/09/02 23:38

下痢便なんてみんな味同じじゃん。
って言うか下痢便汁食ってろ。馬鹿って思う。
未消化のニンジンとか馬鹿みたいに乗っかってて、スルスル食べれないし。
あの未消化のニンジン見た瞬間に嫌になるよあたしは。
なんの為に食べる訳？下痢便うんこ。
それにぃ、下痢便うんこ好きな奴に限って、あたしが好きなうんこ屋の事文句ばっかつけやがって超ムカつく！！
あんなクソまずい食べ物食っていながら、「俺うんこ通だからぁ」って、どんな面して言ってる訳？
ホントぶん殴るよ、マジで。
下痢便食べる奴に限って、一本グソとかコッテリ系のうんこすごい馬鹿にするのね。
自分の食に対するセンスが無いからって、一本グソを馬鹿にするのがすっごいいただけない。あたし的に。
でも馬鹿にする奴多いのぉ～、ホントに。
試しに下痢便うんこ好きな奴のお勧めの店とか言ったら、味とかすっごい薄くってぇ、全然イケてないの。
クソまずいうんこ屋しか知らない癖に、人の食べるうんこ馬鹿にする奴多いってのも特徴だね、ああすっごいムカつく。
って言うかぁ、それ人それぞれの趣味の違いなんじゃないの？って言ったらちょっと違うと思うさ。
なんか下痢便うんめーとか言ってる人なんか古臭い。
んでどこ連れてっても下痢便しか食べないから余計たち悪いのね～。
下痢便なんてどこのうんこ屋でもまずいんだから、どこ連れてってもまずいとか言えないしぃ。
だからポロポロうんことか一本グソ食えって言うんだけど、変なプライドあるから下痢便しか食べないのね。
だからやっぱり下痢便食べて「あんまりうまくねーじゃん」って馬鹿！ふざけんな下痢便オタク。
ポロポロうんことか一本グソ食べてから口きけ変態。
もうなんて言うか、下痢便食ってる人の顔がムカつくから死んでホントに。

526 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/02 23:54

赤福は名古屋以西の主要駅なら、大抵買えるよ。
遅くなると売り切れちゃうけど。

関東で売ってる偽物は不味いね。

527 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/02 23:57

>>516
お菓子じゃないとダメ？
「551蓬莱」の豚まんは、大阪土産としてはとても人気があるけど。空港などでも買えます。
シュウマイもあるよ。アイスキャンデーは溶けるからダメかな。
参考URL。　http://www.551horai.co.jp/

こんなスレもあるので、スレ内を「大阪」で検索してみて。↓
都道府県別の定番お土産
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1036379039/

528 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/03 00:11

>>520
昔出張の時に見たことがあるんだけど、名前がどうも違うのかなぁ。
あんこを巻いた感じのロールケーキ風。

529 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/03 00:51

>>528
松山の一六タルトみたいな感じか？

530 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/03 16:24

まちＢＢＳが開きません。工事ちゅうですか？

531 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/03 16:38

>>530
【鯖】まちBBSが見れないヨ～～～【落ち？】
http://aa2.2ch.net/test/read.cgi/accuse/1062468676/l50

つか板違いだろ( ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ！

532 ：530：03/09/03 19:01

>>531
ｻﾝｸｽ。
それで、食べ物板で「まちＢＢＳ」の質問するのは伝統なのよ。
昔から。まちＢＢＳができた頃から。

533 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/03 20:02

>>517　京都・鶴屋吉信の｢京観世｣みたいなのだよね？　美味しいよね！
>>520　http://www.turuya.co.jp/frm/idx_frm.htm
ロールケーキといわれると、確かに「一六タルト」の方が正しいのかもしれないけど…？
でも、所望の「大勢でつまめる大阪みやげ｣とはちと違う気が…｡切る必要があっても平気？

534 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/03 20:54

「魚、肉、豆などの良質のたんぱく質を摂りましょう」という
文言を見たことがあるのですが、そもそも「良質」でない
たんぱく質ってあるのでしょうか？魚は良質だけど肉は
悪質とか言うなら、上記の文言は誤りでしょうか？
素朴な疑問でございます。

535 ：516：03/09/03 21:05

大阪土産のアドバイスをくれたみなさん、ｻﾝｸｽｺ

紹介されたお土産ｽﾚで検索かけても、
蓬莱の豚饅かキャンデー、りくろーといったものばかりで、
いわゆる地方土産らしいものがありませんでした。
大阪ではしゃあないのかな・・・
難波の高島屋の地下で適当なお土産を漁っていきまつ

536 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/03 21:35

>>534
一般的に言う「質の良いたんぱく質」ってのは
「９種類の必須アミノ酸がバランス良く含まれているもの」
を指すらしい。

537 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/03 22:02

米・小麦・とうもろこしのたんぱく質はアミノ酸バランスが良くないから
良質なたんぱく質とはいえないとおもう。なんて調べてからかけよ俺

538 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/03 22:56

最近２ＣＨ内の広告によくある「思い出に残る食事」
のスレッドってまだ生きてますか?
ぜひリアルで読みたいのですが･･･。

539 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/03 23:07

>>538
とうの昔にＤＡＴ落ち→倉庫行きです。
１　http://www.geocities.co.jp/Foodpia/3640/tabemo08.htm
２　http://natto.2ch.net/food/kako/961/961373743.html
３　http://natto.2ch.net/food/kako/1015/10154/1015437400.html

現在は稼動してるのは復活版と他色々。
思い出に残る食事
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1061579563/
(*｀Д´)家族との思い出の味(´Д`*)
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1040459137/
やっぱり母親の料理が一番美味しい
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1050314294/

540 ：538：03/09/03 23:14

ｔｈｘでつ！

541 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/04 02:24

コーヒーのスターバックスのスレってあるでしょうか？
ご紹介お願いします。

542 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/04 03:12

>>541
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1048645480
ﾄﾞｿﾞｰ

543 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/04 17:58

最近、なぜか「細麺パスタ」しか売っていません、1.4とか1.7のヤツです。
（うちの近所だけなのかな…？）私は1.9ミリが欲しいのですが…
東京都内で買えるお店あるいはネット通販のショップ、
コンビニ、専門店などご存じの方ご指導よろしくお願いいたします。

544 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/04 18:16

セブン

545 ：534：03/09/04 20:18

>>536
ありがとうございます。ただ「バランス良く含まれていない」
食品と「バランス良く含まれている」食品の具体的なものが
知りたいです。

バランスが悪いのは要するにサプリメントの類？

546 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/04 21:20

>>545
アミノ酸がバランスよく含まれているのは、肉、魚、大豆など。
それほど良質でないのは、米や麦などの穀類や野菜類。
「アミノ酸スコア」でぐぐってみると、色々でてくるかも。

547 ：534：03/09/04 21:47

穀類とか野菜類にたんぱく質とかアミノ酸とかが含まれている
という認識が薄かったので、勉強になります。

548 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/04 22:09

マイユのヴィネグレットドレッシングのボルドーって、
何にかけたらおいしく食べられますか？
キャベツの千切りは駄目ですた・・・＿|￣|○

549 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/04 22:53

>>548
食ったこと無いから味がわかんないけど、
トマトとか薄切り玉葱とかは？

550 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/04 22:55

>>543
楽天で検索すれば出てくるんじゃね？

551 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/05 02:59

>>543
デパ地下。
でもうちの近所のスーパーには普通に売ってるけどな。

>>548
ボルドーってことは、赤ワインビネガーで作ったドレッシングなのか？
野菜＋赤身の刺身（マグロ・カツオ）にかけるのはどうよ？
野菜は＞549さんの言うように、トマトや玉ねぎが合うと思う。

552 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/05 12:01

ふりかけは何がうまいですか？

553 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/05 12:40

>>552
ふりかけっっ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1049289230/

554 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/05 12:44

>>553
ｻﾝｸｽｺ

555 ：548：03/09/06 10:39

>549>551
トマトタマネギ、生野菜系は全滅ですた…
そう、赤ワインビネガーに、赤ワインもはいってます。
それでワインの味が強すぎて、生野菜系だと野菜の味が
消えてしまうのだ。
赤身の刺身か。今度やってみます。

556 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/06 11:33

>>516
大学にお禮参り（そしてボコる）　　　（・∀・）ｲｲ!!

俺も、のし梅（佐藤屋）とおしどりミルクケーキ（日本製乳）
ｹﾞﾄしてﾊｧﾊｧ汁　　　（；´Д｀）つ〃∩　ﾊｧﾊｧ、ﾊｧﾊｧ

557 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/06 20:09

桃や梅などに含まれるアグミダリンの中毒症状の事で
聞きたいんだけど中毒症状が出てしまった場合は
どうする事がベストなのかな？
ばあちゃんが今腹痛と軽い嘔吐で苦しんでて、、
どうやら２，３日前に小さくて青い桃（？）の果実
を食べたみたいなです。

558 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/06 20:16

>>557
ここで訊くよりも、早く救急病院に連れていった方が…。

559 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/06 20:23

始めは胃液だか粘液だかを吐き始めて
かなりびびってしまったんですが今は
とりあえず落着いて寝てまして
病院には行かないって行ってるんです。

560 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/06 20:30

>>558　大丈夫なんですか？！一刻も早く病院いった方がいいと思います！

>>543　やっぱりデパ地下とか、代官山のヒルサイドパントリーみたいな輸入物に力入れてる食材店とか、紀ノ国屋とか｡
普通のスーパーでも大きめの所なら扱っていそうな気がしますが…｡

>>548　見たことあります｡色きれいですよねー｡
やっぱり、>>549　>>551　さんもおっしゃってますが、たまねぎとかかつおとかかなぁ｡
あと、チーズを使った料理とかはどうかなぁ｡チーズを使ったサラダとか｡

561 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/06 20:30

[email protected]
誰か私とメルトモになりましょう
メールしてね☆

562 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/06 21:37

>559
ここは食べ物板で、専門の医者の助言がもらえるとこじゃないよ。
「大丈夫だよ」なんて誰かの安請け合いの書き込みがもし
あったら、それで「大丈夫かー」って安心して、それで
ひどいことになったら、誰が責任とれるんだい。あなたがとる？
にちゃんで大丈夫って言われたからって言うの？

夜中でもやってる救急があるから、調べて電話して、
病状説明して、言われたとおりにしなさい。

563 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/07 00:01

魚を食べるのがうまい人は食べ終わった時に大きな骨しか残ってないんだけど、
あれって小骨はどうしてるんだろう？食べちゃってるの？
漏れは小骨をいちいち出すから、食べ終わった時の見た目がよろしくない・・・

564 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/07 08:23

>>563　食べられる骨は食べちゃってる｡　海老のしっぽも食べちゃうときがある｡
でも食べちゃう方がきもいって思われちゃうのかな？

565 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/07 14:04

いま目の前にゆでたブロッコリーがあります。
ブロッコリーって虫ついたりしますか？
この前汁物に虫浮いてて、怖くて食えません。ブロッコリーの股は細かすぎて
チェックするには粉々にしないといけない。そこまでして食べる気はしないし
かといってこのままではブロッコリーが無駄になってしまいます。
前も米に虫がいて数年米を食べれなくなりました…助けてください。

566 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/07 14:47

>>565
茹でてあるなら大丈夫。

567 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/07 18:59

>>565
虫も食わないよな危ない農薬まみれの方が好きなの？
農薬を使わずに虫が付かない野菜はないよ。
魚だって寄生虫がいるのは珍しくないよ。
この前サヨリを焼いたら、えらのところに小さなフナムシみたいなのがびっしり詰まってたし。

…多少の虫は無視の方向で。

568 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/07 19:07

うまい棒の納豆味を食べた人、感想キボンヌ！

569 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/07 20:28

シシトウって、辛いのも混じっていてＯＫなのですか？。
それとも、辛いのは失敗ですか。
辛いのは、唐辛子との違いが、あるのでしょうか。

570 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/07 20:31

>>569
ししとうに、たまにとびきり辛いのが入るのはよくあること。

571 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/07 20:39

>>569　確かに、たまにカラーなのがありますよね｡私はアタリだと思ってます｡
唐辛子とは、形も違うし種類が違うのではないでしょうか？
明確な答えじゃなくてスマソ｡

572 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/07 20:46

コンビニのシャケ弁当(に限らず)で、たまにシャケの所に付いている白いものは何ですか？

573 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/07 21:05

唐辛子から、品種改良されたものの、ひとつがシシトウとのことです。

574 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/07 21:19

ししとうは唐辛子と並べて栽培すると花粉の交配で当たり（激辛）が増えます。
ピーマンと並べて栽培すると当たりが減ります。

575 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/07 22:14

>>568
お菓子板にうまい棒スレ沢山あるからそこで聞いてみ。

>>572
筋だろ。

576 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/07 23:05

>>572
肉汁が熱で固まったものかと

577 ：572：03/09/08 19:43

>>576
よく分からないので、そのように理解しておきます。
サンクスでした。

578 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/08 20:20

ちいさいとき
ししじゅうろく　だったようだけど
いまは　ししとう　なんですね

579 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/08 21:19

他スレで、「女性が肉を食べるのは下品」と言っていた人がいました。
そこで男性の方に質問です。
女性に食べて欲しくないもの、女性が食べてもいいものを教えて下さい。

最近は男女平等が流行りなので、周りの男性は、正直に教えてくれません。

580 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/08 21:51

女性に食べて欲しくないもの
臭いもの全般（特にキス、セックスの前）
フォアグラ（オレの好物を取るな！出されても残せ！）

581 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/08 21:51

>>579
マジレス

好きなもの食え。

582 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/08 21:56

>>579
そんなもんない。男だってイチゴパフェ食べたりしたいから。
漏れはデートの時でも平気で食べます。
むしろ女の子と一緒にケーキ談義に花を咲かせたりするのも好き。
イチゴパフェ食っただけで不満を言う女はソッコー別れます。
だって、仮に結婚でもしたら、その女に隠れて食わなきゃならなくなるんだよ？
そんなん絶対お断り。

ということで、好きな物遠慮せずに食え。
牛丼特盛りでもモツ煮込みでもニンニクたっぷり入れた餃子でもOK。
美味しいものを食べてこそ人生。

583 ：名無し：03/09/09 23:55

砂糖にはカロリー０とか言う商品がたくさんあるけど、その他の調味料
マヨネーズや味噌でカロリー０っていうのは無いんでしょうか？

584 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/09 23:58

カスピ海ヨーグルト関係のスレ、どっかにないですか？

585 ：だ～れ～か～：03/09/09 23:59

教えてください。
その昔、ダイエーさんはレッド・ルースターちうチキンのお店をやっていた。そのころにすかいらーくさんがやっていたチキンのお店を何と言うか？？？
わかりますか？

586 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/10 00:00

よく生ゴミからメタンガスが出て家事になったとか聞きますけど
もし生ゴミを冷凍庫の中で保存（１週間程度）すればガスは出ませんか？
それと味噌って凍らせても火事とかにはなりませんか？

587 ：だ～れ～か～：03/09/10 00:03

だれか、すかいらーくさんのやっていたチキンのお店の名前、知らないですか？？

588 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/10 00:03

>>585
>>587
何かのクイズなの？そんなに急いで

589 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/10 00:04

>>586
賞味期限切れのモノは生ごみでしょ？
うちの冷蔵庫に入ってるよ。

590 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/10 00:08

>>583
塩

591 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/10 00:23

>>584
この板だとヨーグルトスレでカスピの話題も取り扱ってる。
カスピ単体のスレは料理板にある。

592 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/10 00:28

>>583
塩、胡椒くらいだな。

>>584
あまり盛り上がってないが、こういうのもある。

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1049818425/

593 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/10 01:20

>>586
味噌を凍らせると火事になる。
凡人には無い発想だな…。

594 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/10 01:25

生トマトを食べるとほんのり塩気があるように思うのですが生トマトには塩分が含まれてるのでしょうか？

気のせいかなぁ（´・ω・`）

595 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/10 03:42

>>587
てか、板違い。外食板逝け。

596 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/10 10:10

>>594
う～ん、どうなんでしょうねえ？（ｗ
ttp://village.infoweb.ne.jp/~chiru726/index/vtomato/nourish.html

597 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/10 22:07

今32歳ですが、私が子どものころは、お好み焼きに
マヨネーズをかけるような風習はなかったと思うの
ですが、いつぐらいからマヨネーズをお好み焼きに
かけるようになったのでしょうか？

私は、マヨネーズが嫌いなために、マヨ入りウスター
ソースをお好み焼きにかける店が多く困っています。

598 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/10 22:51

>>597
大阪のお店では昔から使っているところはあったようです。
本格的な「お好み焼」が広がるのと一緒に、一般的になったのでは？

ここ面白かった。
ttp://www.botejyu.co.jp/news030403.html

599 ：597：03/09/10 23:02

>>598

やはり最近だったんですね。ありがとです。

一応マヨネーズをかけるかどうか聞いてくる
店はいいのですが、何も言わずに、マヨネーズを
かけたり、また、マヨネーズとウスターソースを
混ぜたものを勝手にかけたりする店が多いので、
困りものです。

マヨ入りお好み焼きをこちらの承諾なしに勝手に
出される事を考えると、小心者の私は恐ろしくて、
お好み焼き屋にとてもじゃないけど行けません（泣）
けっこう好きなんですが．．．．．

600 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/10 23:14

牛タンと、豚タンをまちがえてかってきてしまいました。
豚タンって、どうやってたべればいいのか、誰か
教えてください。
なんか、へんな白い毛みたいなブツブツがあって
きもいんですけど・・・。
おねがいします。

601 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/10 23:40

どっから見ても小心者には感じられないですよ
ご安心を

602 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/10 23:43

>>600
塊？牛タンと同じように食って構わんらしいぞ。
とりあえず熱湯でさっと茹でて皮を剥いとけ。

「豚タン　レシピ」とか「豚タン　作り方」なんかでぐぐれば
多分レシピも出てくるはず。

603 ：６００：03/09/11 00:00

塊ではないです。一口サイズにきってあります。
毛が超きもくて、ガクブルものです。
豚たんって、たべたことありますか？
あったら、感想をきかせてください。
ググったら、へんなＳＭなサイトとか、病原体のサイトばかりで
レシピなんてないです。。。。。。。。
捨てようかな。。。。。。

604 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/11 00:25

>>603
普通に焼肉にして食う。安い店なんか、豚タンを出すところもあるんじゃないかな。
毛なんかｷﾆｽﾝﾅ!!焼けば燃えてなくなっちゃうと思う

605 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/11 00:27

人間の舌にだって凸凹があって、アップで見ると結構きしょいのだが。

606 ：６００：03/09/11 01:05

さっき、しょうが焼きのタレで焼いてみました。
「毛がなくなったらたべてみよう」とおもって。
焼き終わって、さらにガクブル！
焼いたことにより、白い毛が強調されました。
もうだめぽ。
口になんかいれられない！！
きもすぎる！！！！！！！
トラウマになりそうな予感。。。

607 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/11 01:07

外側削ぎ落とせば良いじゃん。そんで内側だけたべるの。ｳﾏｰ

608 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/11 01:07

>>606
じゃ捨てろ。
それかほかの人にあげれ。

おまいのﾏｽﾞｰ報告はもうｲﾗﾈ

609 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/11 02:39

>>599
注文する時に「マヨネーズ抜きにできますか？」って
聞けばいいのに。お子ちゃまなんですか？

610 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/11 09:37

こんな深夜に…あおりカキコの中の人も大変だな。

611 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/11 12:24

こういうスレ立てよ

【貧困】北朝鮮の食糧事情【飢餓】

612 ：　：03/09/11 12:29

Test

613 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/15 03:54

非常食スレって無いよね？

614 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/15 03:59

>>613
自然災害板にあった。

ｵｽｽﾒの非常食　２
http://that.2ch.net/test/read.cgi/disaster/1035132299/

615 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/17 23:46

自宅パソコンから２４時間いつでも気軽に出来るＴＶ電話レディー募集中！
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616 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/18 13:50

あげとく

617 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/18 15:58

スーパーで売ってる、神戸屋の菓子パン。
普通のパンは袋に直接スタンプしてるのに、菓子パンはキレイに剥がしやすい
硬めのビニールシールにシールに期限がスタンプされてるんですけど、どうしてかわかる方いませんか？
期限まで1週間あるものが約100円引きだったので、ひょっとして張り替えたりしていて
実際はもっと古いパンだったんじゃないかと不安になってるところです。（おいしかったけど）

618 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/18 21:53

最近、豆板醤って奴に興味を持ち出しているのですが、
どこのなんと言う商品が美味しいですか？
誰か教えてくらはい。

なんて、どのスレで聞けばよいのでせうか？

619 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/18 22:38

>>618
料理板じゃないでしょうか？

620 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/20 23:32

利用促進age

621 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/21 02:30

>>603
歯ごたえがあって牛タンよりあっさりしている。臭みもない。
よくスライスしたのを買って焼いた後、塩、黒コショウ、レモン汁で食っている。
メシにあうからきれいに処理して食ってみろ。後悔はしないから。

622 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/22 10:47

蟹を前の日夜に配達してもらい、次の日よそのうちで食べることになりました。
仕事がある日なので、その蟹を職場のロッカーに一日おいておかなくてはならなくなりました。
冷蔵はできません。
クール便で送られる来る蟹をそんなところに置くのは無謀でしょうか。
何か良い保管方法などあれば教えて欲しいです。

どなたかよろしくお願いします。。

623 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/22 13:49

クーラーＢＯＸ＋コンビニ氷（又はスーパー無料氷大量Ｇｅｔ）

624 ：６２２：03/09/22 14:14

６２３さんどうもです。
涼しくなってきたし大量氷でいけそうかな～？
ありがとうございました！

625 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/22 15:32

生とうもろこしが沢山あるのですが
冷凍コーンみたいに「ポロン」ときれいに
実を取るにはどうしたらいいでしょう？
ナイフで天辺からｿﾞﾘｿﾞﾘしたけどきれいに
とれないのです。

626 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/22 16:06

自分の作るドライカレーとチャーハンが激しくまずいです。
ごはんがべちゃべちゃになるのが特徴です。なぜでしょう・・

627 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/22 17:08

>625
生の状態では無理です。

>626
強火で炒めてますか？
火力が弱いとべちゃべちゃになりやすいです。

628 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/22 19:54

なぜ、中国うなぎは油っこいにょ？

日本産のうなぎ食べなれてるんで、あまりにまずくかったけどシチュエーション的に食べないといけない状況で…
でも、さすがにお茶で吐き気をこらえてる時に

　（　ﾟ Дﾟ）　　ｲﾀﾀﾞｷﾏｽ
　　( つ旦O
　　と＿)_)

　（　ﾟ ◎ﾟ）　　ｽﾞｽﾞ…
　　(　ﾞノヾ
　　と＿)_)

　　　_, ._
　（　ﾟ Дﾟ）　　…………
　　( つ旦O
　　と＿)_)

　　　_, ._
　（　｀Д´）
　( つ　O. __
　と＿)_) （__(）､;.o：。
　　　　　　　　ﾟ*･:.｡
となって吐いちゃった！

629 ：625：03/09/22 19:57

>627 生の状態では

生とうもろこしという書き方が誤解を招いたでしょうか。
処理する前に蒸してます。冷凍してストックしようと思って。

630 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/22 20:07

3食入り焼きそばなどの蒸し麺は冷凍できますか?

魚肉ｿｰｾｰｼﾞはみんなどうやって中身を取り出しているんだろう。
ﾋﾞﾆｰﾙに切り込み口がない場合、包丁で切って剥くのですか?
私は歯で金属とﾋﾞﾆｰﾙの境目を噛み切ってますが、いい方法があったら
教えてください。

631 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/22 20:17

水産物の衛生問題はこちらで議論すべきですかねえ？

632 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/22 22:14

>>629
雑巾を絞るような感じで両手でひねると結構取れるよ。
力を入れすぎると粒が潰れるので、加減しながらやってね。
両端から攻めるのがコツ。

633 ：６２２再び：03/09/22 22:30

届いたのは冷凍の毛がにでした。
自然解凍して食べるのですが、解凍しすぎるとうまみが抜けてしまうとの事。

一体どのくらい解凍したらよいのでしょうか？

634 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/22 22:36

どのくらい？

635 ：６２２再び：03/09/22 22:42

何分くらい？って事です。

説明書には具体的にかかれてなかったので・・

636 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/22 23:39

突然質問
馬の肉はサクラ
猪はボタンといいますが
なぜそういうのですか？

637 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/23 00:26

>>636
肉の色合いからきてたと思います。

638 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/23 02:24

関西にｳｽﾀ-ｿ-ｽって無いんですか？

639 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/23 02:36

そんなのｳｰｽﾀｰ

640 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/23 03:58

>>638
とんかつソースやどろソースがウースターの流れを汲むものだって
知らないのだ。

641 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/23 10:47

マクドナルドのハンバーガーの賞味期限ってどのくらいなんですか？

642 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/23 11:17

>>640
関西のソースはウースターのバッタもん
ウーソダーソースだろw

643 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/23 11:38

かぼちゃの種（ひまわりの種のように食品として売っているらしい）が
決行が良くなる、肌に良いときいたのですが
どこでうっていますか？
健康食品屋さん見たけどみつからない

644 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/23 15:20

概出かもしれまんが、「チキンソース」（商品名）って
現存してるのでしょうか？

645 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/23 17:07

冷蔵庫から、クリの甘露煮（瓶入り）が出てきました。
おそらく、姑か実家母がお正月用に送ってくれたものを忘れていたのだと
思います。今見たら、賞味期限が明日です。
１）クリって、クリスマスケーキ用のフルーツ洋酒漬けと一緒に漬け込んで
大丈夫でしょうか。（色が変になったり、えぐみが出たりしませんか？）
２）賞味期限が明日で、クリスマスはまだまだ先ですが、洋酒に漬けてしまえば
大丈夫でしょうか。
３）それ以外に、なにか、「甘露煮だったらコレ！」ってお勧め、ありますか？

646 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/23 23:41

>>645
賞味期限は安全のため、本当の賞味期限よりも表示上の賞味期限は３割程度の期間短めに書いてあります。
つまり、未開封で保存温度などの指示を守るなら、製造日から賞味期限までの１．５倍程度は全く問題ありません。
お正月用にもらって９月までの賞味期限なら、製造から１年は大丈夫ですので洋酒に漬けなくともクリスマスもOKです。

参考スレ
賞味期限をぶっ飛ばせ！～９えるものを見極めろ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1061318745/

上記にて再質問する場合はマルチポストと言われないように誘導された旨明記のこと。

647 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/24 00:28

どうしてチョコレートは銀紙なの？

648 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/24 00:50

>>643
それ、テレビで紹介されてた。
私が見たのは東急東横店のフードショー。成城石井かな？
東京の方でなかったらごめんなさい。

あと予想だけど、ちょっと大き目のドラッグストアとかだと置いてありそう。

649 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/24 03:04

>>643
ペットショップで売ってることがあるよ

650 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/24 03:07

>>649
あれ食えるのか？

651 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/24 03:19

>>650
塩味が足りない場合があるので、お好みで塩をふってからの方が美味しいかも

652 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/24 13:47

>>643
自作すれ。
カボチャ買ってきて、種を取り出したらよく乾かして
フライパンで炒る。

653 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/24 20:00

月島のもんじゃ＋屋形船のスレッドってありまつか？

654 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/25 01:46

>>653
過去スレでこんなのがあるみたい

http://www.google.com/search?num=50&hl=ja&ie=Shift_JIS&c2coff=1&q=2ch%81@%93%9D%88%EA%8B%A6%89%EF%81@%8C%8E%93%87%81@%82%E0%82%F1%82%B6%82%E1%81@%89%AE%8C%60%91D&lr=lang_ja

655 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/25 10:17

最近気になって眠れません。

ナルトってどうやって作ってるんでしょうか？
金太郎飴みたいに巻いて作ってるんでしょうか？
いろいろ調べてみたけど、よくわからないです。
誰か教えてください。。

656 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/26 05:32

>655
白い生地にピンクの生地を乗せてくるくると太巻きを巻くように作ってるのでは？
あくまでも想像ですが。

657 ：６２６：03/09/26 16:44

>>627
なんぼかマシになりました。サンスコー

それでもマズイ・・

ちょっと質問ですが、焼き芋ありますよね。
レンジとオーブンどちらがうまいですか？

昨日はレンジの後オーブンにいれちまいましたが。

658 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/27 03:50

アルミホイルにくるんだイモを炭焼き水コンロの炭に直置き
何度かひっくり返しながら焼く
うまかった

659 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/27 11:58

>>657
レンジでサツマイモ調理すると不味いよ。サツマイモは60～70度で
じっくり調理しないと｣甘味がでないらしい。

私は40～50分蒸かすor茹でる+トースター入れて14分焼き色をつける
でサツマイモ食べてるよ。手間かかるけどメッチャ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！！！

660 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/27 19:46

こんなスレが欲しい。
自分でスレ立てできなかったから誰かに立ててもらいたいけど
需要があるのかな。

タイトル
まんが、アニメ、ゲーム、小説等に出てくる食べ物

アルプスの少女ハイジを見て、パンにチーズを乗せて
ミルクと一緒に食べた経験者は多いはず。
銀河英雄伝説を読みながらブランデー入り紅茶を飲んだり
プレステの東京魔人学園をやりつつラーメンを食べたりしない？

マイナーな作品を出すときは、食べ物だけでなく
作品の方のうんちくも語ってくれるとありがたい。
そう言えば、東京魔人学園はマイナーだよな。

661 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/27 19:59

ちょっと前に買ってきた冷凍食品の袋が妙に膨らんでる…。
買ってきたときは全然普通だったのに。
今までこんな事なかったのに、何でだろう。
何か分かる人いたら教えてください。

662 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/27 20:13

古くなってきたら膨らむんじゃない？
椎茸でもカップ麺でも何でも

663 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/27 22:18

なーおまいら質問でつ。

いま友達としゃべってたところ「食卓にコップがあるのは変」と言われますた。
もともと「オレンジジュースと寿司は合うか？」という話題だったんだけど、
そもそもメシを食いながら飲み物は飲まない、と言われますた。
カレー等はのぞくとして、いわゆる日本人の一般家庭の食卓にでてくるようなメニューだと
特に食べながら何かを飲むことはない、というのでふ。

自分の家では食事の時には御飯、汁物、おかずにコップが当然あるというと、
特にコップが食事のときにでてくることはないそうです。
ちなみに３人で話しているのですが、自分以外の二人はそのように主張してまつ。
いままで遊びに行った友人宅での食事時も同じだったそうでつ。
一方、自分はいままで遊びに行った先で食事時にコップがでなかったことというのは記憶にありません。

あまりに禿しく食い違っているので質問しまふ。
おまいら、食事の時になにか飲んだりしますか？

664 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/27 22:23

パンなら牛乳かコーヒー
ご飯の時はみそ汁かお茶
カレーは水
水分がないといやだな

665 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/27 23:49

>663

普通は湯飲みに茶を入れて飲むな｡
コップはない。

666 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/28 00:14

>>660
以前はそういうスレあったよ。
検索してみたら今はないみたいだけど。
ハイジのチーズの話も出てたし良いスレだったなぁ・・・

667 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/28 00:34

>>660
アニメやゲームをを混ぜると
他の板だと板違いになるんだよね。
誰か立ててくれないかな。

668 ：666：03/09/28 00:46

暇だったから過去ログ探してきた。

★小説・漫画・ドラマで食べてたアレ★
http://natto.2ch.net/food/kako/979/979118058.html

★小説・漫画・ドラマで食べてたアレ★ 2
http://food.2ch.net/food/kako/1014/10142/1014255383.html

スレ立てするなら★小説・漫画・ドラマで食べてたアレ★ 3　でしょうか。

669 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/28 11:18

ウニについて質問です。

北海道物産展で海鮮の乗ったおべんとうを二つ買って食べました。
片方は加熱したウニ、もう片方には生のウニが入っているんですが、
生のウニを食べると、のどが、なんというか、いがらっぽい感じになるんです。
加熱したほうだとそういうことにはなりません。
私はウニを滅多に食べないのでわからないんですが、この生ウニの刺激はなんなんでしょう？こういうものなんですか？

670 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/28 11:56

>>669
ミョウバンじゃないかな。
板に盛り付けてある生ウニには形を保つために塗りますから。

671 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/28 17:44

栗には種が何故無いのですか

672 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/28 18:10

（ﾟεﾟ）

673 ：669：03/09/28 18:21

670さんありがとう。ミョウバンですか。
でもいいんでしょうかね。一口ごとに水を飲まないといやな感じが消えないし、
ウニの味なんてわかったもんじゃありません。実際、腐ってるのかと思った…

674 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/28 18:29

>>673
つうか、きっと安い加工品なのだろう。
昔、北海道の市場でとれたてプリプリのうにを食らったが、
この世のものとは思えない味だった。

675 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/28 20:38

どなたかスレ立てお願いします。

【スレッドタイトル】
★小説・漫画・ドラマで食べてたアレ★ 3

【内容】
子供の頃にアニメや漫画で観た美味しそうなアレ。
大人になってから読んだ小説やドラマに出てきた美味しそうなアレ。
そんな小説・漫画・ドラマなどに登場した食べ物についてﾏﾀｰﾘ語り合うスレです。

過去ログ
★小説・漫画・ドラマで食べてたアレ★
http://natto.2ch.net/food/kako/979/979118058.html

★小説・漫画・ドラマで食べてたアレ★ 2
http://food.2ch.net/food/kako/1014/10142/1014255383.html

676 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/29 01:06

そばについてなんだが。
テレビで見たんだがそばをつけた汁は飲むのが礼儀って聞いたんだがあってるよね？
なんか、そばの栄養がたくさんはいってるから飲んだほうがいいらしいのだが。

677 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/29 01:48

>>676
そば湯ではなく？

678 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/29 02:12

>>676
そば湯でつゆを薄めて飲むのでは？

679 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/29 11:34

>>677-678
あーそれだ。
薄めるんだった
ところで、そば湯って何？

680 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/29 13:01

>>679
アフォですか？釣り？単なる厨？

681 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/29 14:17

そばを茹でたあとの湯

682 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/29 14:59

ああ、ゆでた奴か
でも、店とかじゃそれもらえないよね

683 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/29 16:31

トマトの種があるﾄｩﾙﾄｩﾙしているところって栄養あるの？

684 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/29 16:37

種には栄養あるものさ。

685 ：683：03/09/29 17:16

やっぱりそっか。レスありがとう。

686 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/29 22:21

>682

普通の蕎麦屋なら頼めば持ってくる。
立ち食いでは頼んだ事ないから知らんけど｡

687 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/29 23:00

>>683
トゥルトゥルｳﾏーーーーー！！

688 ：一人暮らし大学生：03/09/30 01:11

カボチャの皮は食べても平気なんでしょうか？

689 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/30 01:21

>688
もちろん。
個人的に皮付きのかぼちゃの煮物好き。

690 ：一人暮らし大学生：03/09/30 01:36

>>689
レスありがとうございます。
自分は料理とかめんどうでしないんですが
電子レンジで10分くらいチンして食べてます。
これから皮も残さず喰おっと！

691 ：一人暮らし大学生：03/09/30 01:37

これから→これからは

692 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/30 18:34

カニクリームコロッケってカニの味しませんが、
カニの身で作ってあるのですか？エキスみたいなものが
入っているのですか？

693 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/30 20:12

極力安い乾麺（とりあえず麺の種類問わず）を探しているのですが、そういうのを売っている
ディスカウントショップや問屋みたいなところを探そうと検索しても上手く絞り込めません。
何かいい探し方はないでしょうか？

694 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/30 20:15

>>693
電話帳見て直接電話して、いくらで売ってるか聞く

いくらぐらいのものをお探しですか？

695 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/01 09:48

>>694
電話かあ･･････。

500g100円切っていればベストってところですね。
うどんそば冷麦素麺パスタ、どの辺でもそう大差はなさそうなので。

696 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/01 10:23

>>692
最低でも香味やあたりのでも食ってみなってｗ　でも普通の冷凍のだと
ほぐしたカニ肉が少しとカニエキスだろうなぁ、カニカマなんか
によく使われるヤツ。ま、値段に比例するよな。

697 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/01 12:15

>>686
ども
あり

698 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/02 15:31

朝は味噌汁、夜はお吸い物って決まってるの？

699 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/02 15:43

賞味期限が三日すぎた豆腐があるんだけど食っても平気かな？
マーボー豆腐にしようかと思ってるんだけど

700 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/02 16:01

>698
好きに汁。

>699
ここに相談。
賞味期限をぶっ飛ばせ！～９えるものを見極めろ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1061318745/l50

701 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/02 16:16

>>695
その値段なら西葛西のﾄﾞﾝｷで売ってたよ。パスタだけどね。
味は分かりません。

702 ：名無し：03/10/02 17:28

松茸に関するスレ教えて下さい携帯からなもんで、すまそ

703 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/02 17:49

>>702
変なスレしかないけど・・・これでよければ。

【隠蔽】マツタケ疑惑【朝鮮】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1034358420/l50

704 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/02 18:35

美味いものをお取寄せのスレってありますか？
特にカニを・・・

705 ：702：03/10/02 19:19

>703
ちがーう！w
板違いしてらっしゃいます…

706 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/03 00:22

>>704
☆お取り寄せリスト４☆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1054983803/

707 ：704：03/10/03 11:58

>706
ありがとうゴザイマース

708 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/03 15:32

アンデルセンのサラダに使われてるような
白くて美味しいツナってどこで売ってるんでしょうか。
先日明治屋オリジナルホワイトミートツナという缶詰を
買ってみましたが、思ってるのとは違うベージュ色のツナでした。
よろしくお願いします。

709 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/04 11:08

当方ド田舎で小規模農業をしているんですが、
美味しんぼ69巻を見てびっくりしました。
「野菜が危うい」という回を見ていたら、
肥料をやりすぎたら体に悪い（硝酸態窒素）
と書いてあったんですが本当でしょうか？

うちの畑はもともとやせ地で、肥料をやらないと野菜の育ちが悪く、
たっぷり有機肥料をやっています。もちろん無農薬で。
そのおかげで千疋屋さんとも取引をさせてもらっているんですが、
肥料をやりすぎないほうが安全なのでしょうか？

駄文でスマソ。

710 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/04 11:48

>>709
をい…
いちおうプロじゃないんかー？
プロが２ちゃんで聞くなよぉ…。

711 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/04 16:49

ジョイフルで子ども達と食事をしていた時のこと、
ドリンクバーを3個頼んでいて、ジュースやコーヒーで5個のグラスに
飲み物を入れていたら、3個しかグラスを使ってはいけないって、
店員に余分な2個のグラスを下げられてしまった。
お変わり自由じゃないの？と言うと、グラスを洗って使ってくれと言われた。
子どもが飲んでいるグラスに口をつけるのも違反だと言う。
ドリンクバーで、グラスを洗いなさいなんてどこにも書いてないのに。
回しのみ禁止なんてどこにも書いてないのに。どう思います？

712 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/04 16:52

>711
なにこれ、コピペ？

713 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/04 17:43

>>711
どう思います？…って…
それただのえげつないオバサンじゃん…。

714 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/04 22:59

汚さそうな客だから暗に追い出したかったんじゃないの？

715 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/05 01:32

ただの非常識だな｡
食べ放題にタッパーもってくような馬鹿だ｡

716 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/05 17:52

牛肉の霜降り肉について質問です。
どこまでが霜降りで、どこからがただの脂肪なんでしょう？

昨日、焼き肉屋にいって特上カルビを頼みました。
あまりにも脂肪部分が多くて、白いとこにぽちぽち赤いものが混ざってるようにしか見えない。
口に入れると、やっぱり脂っこくて、正直食べられませんでした。
清水の舞台から飛び降りる覚悟で頼んだ特上....
霜降り率、などでぐぐってみたけどわかりませんでした。

717 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/05 21:50

なんか凄い下らない質問です。
急須についての質問です。
買ったときって注ぎ口にビニールのようなものがついてますが、買ったら外すものですか？
あれってなんのためについているのでしょう？
教えて下さい。

718 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/05 23:11

>717
つけたまま使うんじゃないかな。
湯飲みとぶつかったときに欠けるのを防止するためなんじゃないかと
思ってましたが、それが正しいかどうかはわかんないです。

719 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/06 04:03

多分>>718であってると思う

720 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/06 07:19

>>675

このスレいい。新スレもう立ってるの？

721 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/06 14:35

>>720
まだスレ立ってない模様。

722 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/07 18:30

>>716
一応一般的に霜降り肉ってのは
「脂肪が筋肉の中に細かく入り、これが鮮紅色の筋繊維と交差して
クッキリ鮮やかな｢サシ｣となった肉」
の事をいいます。
ただ、明確に「これこれこういう割合で～」って決まりはないと思うんだよなあ。

723 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/07 18:42

ｳｿかホントか分からないけど
http://www.geocities.co.jp/CollegeLife-Cafe/4131/text/terms-of-mc-ma.html
↑
によると、マクドナルドのパティは霜降り肉と同じ割合になるよう、
肉と脂肪を混ぜているそうだ。

724 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/08 01:54

日本でベトナム料理のホビロンを食べる事の出来るお店ってあります？
検索したけど、やっぱりないのかな・・・・。

725 ：716：03/10/08 09:19

＞７２２
やっぱり決まりはないのかあ～
ありがとうございました。
＞７２３
そんなこと言われても....ってかんじですねえ....

726 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/08 10:42

もやしって洗ってから調理する？

727 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/08 13:09

もやしは袋の上を少しあけて、水入れて捨てるって洗い方してます。
ものぐさなので黒いのとか根の細いのとったりはしてないです。

728 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/08 14:34

>726
洗わない。
以前テレビでもやし作ってる会社が出たとき「洗わなくていいんですよ」と言ってたから。

729 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/08 21:56

バナナ買ってきたのですが、賞味期限が書いていなくて…。
普通買ってから何日以内なら大丈夫なものなんですか？

730 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/08 21:58

>729

「これは食えん．．．」って感じがするまでOK
そんな感じがしても大丈夫かもしれない｡

731 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/08 22:22

果物・野菜って、普通賞味期限は書いてないよな・・・？

732 ：729：03/10/08 22:34

>>730
教えてくれてありがとう。
見たことは無いが、日が経つと黄色の部分の大半が黒くなるらしいね。

733 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/09 00:08

＞黒くなるらしいね。
キミはバナナの黒くなったのを見たことないのか。
バナナのない国で育った？

734 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/09 01:09

もしかして>>729は、青いうちにバナナを料理して食べる国出身？

735 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/09 08:31

>729
黒い点々はシュガーポイントってような名前です。
シュガーポイントがでたあたりが食べごろ。

で、皮をむいたときに見た目でやばいかどうかはわかる。
形がある限りは大丈夫だよ。
果物は腐ると明らかにヘンな味がする。
完全にくさったものは口が受け付けないから果物であたることはないでしょ。

ってか釣り・・・？

736 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/09 12:58

>>729はバナナで釘が打てる国の人

737 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/09 22:06

脱臼＆肘のスジが切れたときは何を食べるといいですか？
やっぱスジ肉？

738 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/09 23:19

すいません、コーヒー関連のｽﾚってどこでしょうか・・・・
申し訳ないです教えて下さい。

739 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/09 23:28

ファミレスの牡蠣フライ食ってﾏｽﾞ-って
吐き出したら隣にいた相棒が
「偽牡蠣フライかもしれんね　もしかしたら中身がアレかもね」
とボッソと一言
あれってなに？て聞きなおすと
言っていいもんだろうかと悩んだあげく
教えてくれんかった。
おい！藻前ら
偽牡蠣フライの中身教えてください

740 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/09 23:59

>>737
やっぱ蛋白質でないの

741 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/10 00:20

>>739
アレ＝腐ってる牡蠣

>>738
スレ一覧で検索しれ。
この板にも複数あるから、好きなの選べ。

742 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/10 01:06

2～3年前に差し入れでいなり寿司をもらったんですけど、
そのいなり寿司が非常においしくて、もう一度食べたいんですけど
お店が分らなくて困ってます。
そのいなり寿司は、あげが裏返しで、ゴマが入ってたか、のっていて、
大きさは普通、木製っぽい箱に40個くらい入ってました。
たぶん東京のお店だと思うんですけど、情報お願いします。

743 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/10 02:07

家の栗の木の下にキノコが生えてました。食か毒か調べてるんですけど、どこのサイトも
画像がいまいちでまだわかりません。図鑑なみに調べられるサイトをご存知ありませんか？

744 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/10 05:41

>743
きのこの素人判断は・・・・・
図書館に行けばきのこ図鑑で分厚い本がある。
それを見たほうが無難。

で、仮にやるやるときは必ずまともな人間に付き添ってもらえ。
万が一の中毒も考えられる。

食うなよ・・。
しいたけじゃだめですかい？

745 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/10 08:42

７月の下旬の頃、５ｋｇの米袋を貰いました。それをずっと
雨や直射日光がモロに当たるベランダに放置しました。（後悔）
１０月になった現在、変な薬のような臭いがします。見た目カビでは
なく、米糠が酸化した臭いだと思うのですが果たして食べられるのでしょうか？
食べられる場合、臭いの消し方ご存知の方は教えて下さい。

746 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/10 10:13

>>739
一時、偽国産品が出回ったじゃない、だから韓国産って言いたかった
んじゃないの？

747 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/10 13:19

>>745
諦めろ。

748 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/10 14:31

乾きものに入ってる乾燥剤はどうしたらそのまま再利用できますか？畑に撒けとかじゃなくて本来の機能を生かしたいのでその辺考慮願います。やっぱ電子レンジですかね…

749 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/10 17:43

「激マズNO.1シリアル」と個人的に思っているオールブラン。
一口食べると、その独特の繊維質の食感がたまらなく不快感を誘い
とてもじゃないですが食べられたものじゃないのですが、この
オールブランを美味しく食べる方法ってあるのでしょうか？

750 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/10 20:58

>>749
前提として、まずはふやける前に食え
あとは、はちみつ、ドライフルーツ添加して甘くしる

751 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/10 21:50

「青椒肉絲」を赤ピーマンで作ると、「赤椒肉絲」になるんですかね？

752 ：名無し：03/10/12 10:19

カロリー０の砂糖は見たこと有るんですけど、同様にカロリー０の
味噌・醤油ってないんでしょうか？

753 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/12 10:37

なぜ牛タンには麦メシとテールスープなんですか？

754 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/12 11:03

>>709
もう読んでないかもしれないけど、農学板のほうが適切

755 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/12 11:09

>>748
生石灰（ライム系）
シリカゲル系（透明な香具師）の２種があると思う。

ライム系は化学反応なので簡単には元には戻せない。
シリカゲル系は水を吸っているだけなので、フライパンで焼けばオッケー。
ピンクの粒粒が混入している奴は、この粒が濃い紺色になるまで焼く。
ピンクの粒粒が混じっていないタイプの奴は澄んだ透明になればいいころあいだろう。
フライパンを痛めないように注意。

756 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/12 11:55

冷凍保存のスレってありますか？

757 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/12 20:15

>752

カロリー0の砂糖もありえないんだが．．．．

758 ：名無し：03/10/13 06:05

７５７＞まぁ確かに全くカロリーがナイとは言いきれないんですけど、聡かに
　　　　普通の砂糖よりもカロリーがないんで・・・・。
　　　　ダイエット味噌・醤油とかってないんでしょうか？

759 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/13 07:31

>>758
味噌と醤油は、カロリーよりも塩分に注意したほうが良いと思う。
味噌汁一人分の味噌のカロリーなんて25kcal程度だし。
どうしても気になるのなら、
出汁をしっかりとるようにすると薄味でも美味しく感じるよ。
あとは具にローカロリーのものを使うとか。

760 ：みー：03/10/13 10:55

鉄分を多く含む食材はなんですか？？

761 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/13 10:58

マグロの刺身、牛、豚、鶏レバー。

762 ：みー：03/10/13 11:23

>>761
ありがとうございます。野菜ではなにかないですか？

763 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/13 11:37

ttp://kadenfan.hitachi.co.jp/rei/yasai/column/column13.html

764 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/13 11:41

携帯食品について語るスレはどこでしょうか？

765 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/13 12:38

>>762
ほうれん草かな。
あと、自分で調理できる人ならだけど、中華料理の食材で
金針菜というのがあります。一度食べたけど漏れはおいしいと思った。
解説はここ。
http://www.e-kyoei.co.jp/backno/chuugokunoyasai/kinshinsai.html

766 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/13 13:45

>>762
ひじき

767 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/14 00:51

>>764
携帯食品って何？
ググってみたけど、定義がよくわからん

768 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/14 04:23

バブルの頃、ジャコのりみたいな奴で名刺サイズの奴とかあったね。
全然はやらなかったけど。

そりゃそうだな。
名刺サイズの必然性がぜんぜんわからん。
紙みたいで美味くなかったし。
ラジオや電卓のまねをしたんだろうけど。
意味無さ杉。

769 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/14 11:36

チャーパイという食べ物があるんですが
皆さんは食べたことありますか？
わたしは年に一度の祭りでしか食べられないのですが、どこかで通販してないかなぁ・・・。

770 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/14 14:20

チャーパイってどんなの？
チャーハンの入ったパイ？
抹茶風味のパイ？
いや、そもそもパイじゃないのか？

771 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/14 16:42

>>769
http://www.freaknet.ne.jp/chingu/senryuu14.htm
↑
ググって見たら、古今地の娘さんも年に一度のチャーパイを楽しみにしているそうだ。
内容から想像すると、宇都宮の郊外にある何とか言うラーメン屋（TVチャンピオンの優勝者だったかがやってる）
出だされているものに似ている気がする。

772 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/15 08:36

チャーパイは直径１４cmほどの円形の薄くて（それなりに厚みは感じますが）
具は餃子のようなニラと肉主体のもので、分厚い皮で包み平たくして
両面を焼いた食べ物です。ホットプレート系（鉄板系？）で焼くようです。

とにかく、何とも言えないうまい中華っス。
初めてであったのは１０年くらい前です。そのころは近所にチャーパイ専門店があったんです。
半年で消えました。店の売り物はチャーパイとジャージャン麺（是も美味しかった・・・）のみだったので
激しく好みが分かれるお店でした。お店の中では広東語のビデオ（映画）が流れていました。

773 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/15 11:04

期待してたのに案外ショボそうだなぁ・・・　味が誰でも想像できそうじゃない。
毎年待ち焦がれるほどもんでもなさそう。

774 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/15 12:03

真空パックに入ってる北京ダックの食材を探してます。
どこか売ってる場所知りませんか？ネットでも可

775 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/15 14:28

最近ラビオリがどこにも売ってない前はパスタコーナーにだいたいあったのに。都会のみなさん、見たことありますか？

776 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/15 16:08

ラーメンのスープを作るとき、動物の骨や
野菜を使ってダシをとりますよね。
その時点で野菜を使う利点って何ですか？
野菜入りラーメンじいけないんですかねえ。

777 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/15 16:37

>>776
何言ってんの！　ジャガイモと玉ねぎの味噌汁とキャベツとナスの味噌汁
は違う味がしてそれぞれ美味しい。　理由は野菜の旨みが溶け出してるからでしょ？
ラーメンのスープにもそれぞれの野菜の旨みが必要不可欠なんだよぅ。
で、出来上がれば野菜はジャマ・・・私の場合。

778 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/16 00:26

いろいろな味噌がありますが、
味噌汁にした場合の具の相性を教えてください。

779 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/16 00:58

>778
まずネギだろ。

780 ：778です：03/10/16 01:30

>>779
すいません、書き方が悪かったです。
例えば、赤味噌ならシジミ（もしくは、シジミの味噌汁なら赤味噌を使う）
といったことが聞きたかったんです。
味噌汁にした場合の、具と味噌の相性といったほうがよかったですね。

（赤味噌白味噌とかいうと、かのお方が黙ってはいないかもｗ）

781 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/16 06:31

ジャガイモと玉ねぎの組み合わせが最強！

782 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/16 07:03

すき焼きを普通のアルミ鍋で作ったら駄目ですか？

783 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/16 08:57

冷凍保存のスレありますか？

784 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/16 10:08

>783
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1051081225/l50

785 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/16 17:52

ブタのミミを、丸のまま手に入れました
いい調理法を教えてください。

786 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/16 18:06

細切りにして塩コショウで炒めるとｳﾏｰ！レモン汁ふってもｳﾏﾏー！！
毛はあぶってちゃんと処理してね

787 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/16 21:56

ここの板と思ったんですが、
PCを自作するなら飯も自作汁！
って感じで、
つくった食事を報告する（時には写真をうｐ）スレがあったと思うんですが、
ご存知の方教えてください。
検索したけど見つかんないよー･ﾟ･(ﾉД｀)･ﾟ･

788 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/16 23:07

>>787
ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1064847450/

789 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/17 01:52

こっちのような気もしないでもない

【料理だって自作したい】自炊と自作機を語るスレ
http://pc3.2ch.net/test/read.cgi/jisaku/1052772221/

790 ：787：03/10/17 02:05

>>788-789
ありがとん！！
789さんのでした！
でも、788さんのも面白い！
感謝！

791 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/17 15:46

生クリームの砂糖入りホイップにトウバンジャンを混ぜたら
どんな味になりますか？

792 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/17 17:13

トウバンジャン風味の生クリームの砂糖入りホイップ味になりますが？

793 ：787：03/10/17 19:45

ドンドルマ？
伸びるアイスに唐辛子入りがあるみたいだね。
普通にトルコで食べられてるとか。

794 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/17 19:47

東京玉子本舗のごまたまごって一個でカロリーどのくらいでしょうか？

795 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/18 11:53

掃除をしてたら賞味期限切れの缶詰が出てきました。
捨てるにしても、缶を開ける勇気が出ません。
古いモノで3年前に切れたシーチキンとか、
コーンスープとかミートソースとか汁気の多いモノがあります。

どうしたものか・・・。

796 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/18 12:37

>>795
もう食べれないか缶を開けて確認するぐらいの勇気は持てよ。
オレなんか公衆便所で大きいスズメガが何匹もぶつかったりする中
充分時間をかけてｸｿしたことあるぞ。　　　　　どうだ凄い勇気だろ！

797 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/18 15:11

>>795
缶がふくらんでなければオッケー
と言う考え方をする人もいますね。

798 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/18 15:31

バター
白米
食パン
しょうゆ

を通常塩分の高い順に並べるとどうなりますか？

799 ：787：03/10/18 15:37

しょうゆ
バター
パン
白米かな？

無塩バターとか減塩醤油とかなしで

800 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/18 16:16

>>798
白米に塩分があるんか？

801 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/19 03:05

ビニール袋に密封されたナメコは洗ってあるのでしょうか？
見たところ泥は付いていないのですが、
一応洗って食べた方がいいのでしょうか？

802 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/19 03:15

土とは縁のない環境で栽培され洗って出荷されていると思う。
もともとキノコなんてきれいに洗って食べるものではない。

803 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/19 06:22

>>801
薬品漬けだぞ～怖～っ

804 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/19 11:07

お清め塩の袋にはたいてい「非食品」と書かれてますが、
普通に塩とは違って本当に食べられないのでしょうか？

805 ：798：03/10/19 19:06

おしえていただきありがとうございます。

806 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/20 16:18

>>804
「食用に供するものではないので食べても責任持てません」くらいの意味では

807 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/21 00:17

ジャガイモを三ヶ月ぐらい放置してたら
芽が出てきて軟らかくなってたんですが
食べられますか？

808 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/21 04:52

ビニール袋に密封されたナメコの消費期限ってどれくらい？
開封した後は？

809 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/21 08:05

>>807
もうそれは食べれないと思う。種芋？化してんじゃないの？

810 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/21 08:11

>>807
食べられなくはないと思うがどうなるかは道の世界ですね（謎
予想できるのは苦い。
あと、最悪で腹痛に・・・ｗ

やわらかいってのは腐りかけてるのでは・・・？？

811 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/21 08:13

道→未知

812 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/21 08:20

>>810
腹痛では済まない。
ソラニン中毒

813 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/21 08:23

書きかけスマソ
ソラニン中毒
http://www5a.biglobe.ne.jp/~g-cherry/soranin.html

814 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/21 09:07

言語道断だってｗ

815 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/21 15:23

>>807
芽を取れば食べられますよ。
長期保存するときは芽が出たらこまめに取ってね。
軟らかくても平気。しわしわになっても平気。

816 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/21 16:07

>>815
＞軟らかくても平気。しわしわになっても平気。
なぜか希望が湧いて来ますた！
ありがとう!!

817 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/21 20:20

3年前に仕込んだ鮎のうるかを食べていいものか迷っています。
新鮮な鮎を買ってきて、内臓をだして、それを塩水で洗ってたっぷりの塩
と一緒に壜に詰め、冷蔵庫で寝かせました。
ねっとりとして、悪臭もなく美味しそうな気がするのですが、いざ食べよう
とすると「プトマイン」「ボツリヌス菌」と言う言葉が頭をよぎります。
食べていいかどうか判断する方法はないでしょうか?

818 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/21 21:20

カロリーブックなどで、ご飯○○g＝△Kcalをよく見ますが、
炊く前の状態での○○gなのでしょうか？それとも炊いた状態での○○ｇなのでしょうか？
水分吸って重くなったりしてるのかなと思ったんで･･･

あと、同僚のお米を普通に炊くのと、おかゆにしてふやかして食べるのとではカロリーは変わりますか？
ご飯軽く１杯をおかゆにして食べたのですが、食べすぎな感じでひどくはきそうです･･･
文章下手ですいません。うまく伝わると良いですが･･･

819 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/21 21:43

>>818
炊く前＝米
炊いた後＝ごはん

おかゆで吐きそうなのは水分が多いからじゃないかな。
米が同量なら同カロリーだと思う。

820 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/21 22:38

ソース焼そばで有名なペヤングで、過去に
「ペヤングわかめラーメン」と「ペヤングふるさとうどん」っていうのあったよね？
知り合いに言ったら「そんなの聞いたことがない」と言われました。
私は関東在住でＣＭしてたのも覚えてます。

♪ペッヤ～ングわっかっめっラ～メンッ！

♪ふるさとうどんはョ～うどんは～うまいぃ～よ～（おじさんの歌い声）
キツネ・タヌキのセリフ「うまそうだな」
ペヤングふるさとうどん～

わかめラーメンは今から１４～１５年前、ふるさとうどんは１０年ほど前です。
知ってる人いませんか？今でも売ってますか？

821 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/21 22:44

ベトナムの麺フォーってうまい？？

822 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/21 22:58

>>819
ありがとうございます。
確かに言われてみればそうですね･･･
水分を吸って重くなってる可能性があるから、米の状態では
控えめにしないとだめかな。

水分･･･確かにそうかも･･･
全粥にしようとドバドバ入れたし･･･_|￣|○

823 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/21 23:54

>821
坂口賢二のＣＭのインスタントは美味しかった。

824 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/21 23:56

>>821
漏れは好き
もともと好きだったけど、ベトナム行ったときに、前日飲み過ぎて「ｵｪｰ」って
感じで朝食バイキングに行ったらフォーがあって（その場で茹でてくれる）
とてもうまかった、というのがあって以来、大好きです。

825 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/22 01:54

>821
デニーズでたべられるよ。

日本で言うと稲庭うどんににているような。
ウマーです。

826 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/22 02:33

>>821
ｶﾒﾑｼ味の草も美味しいよね。

827 ：821：03/10/22 16:00

そうなのか。変わったもの好きだからＣＭ見て
どんな味なんだろ～って気になってたんだ。
うまそうだね！今度食ってみるよ。ありがとう

828 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/22 16:19

味自体はそんなに変わったものってわけじゃないけどね

829 ：：03/10/22 20:27

焼売と餃子はどちらのほうが人気があるのですか？

830 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/22 23:11

餃子っぽい気がするけど

831 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/23 00:40

>>829
餃子のほうが野菜も摂れていい。

832 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/23 00:46

焼売の専門店は数少ないけど餃子の専門店はたくさんある。

833 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/23 13:42

ナンジャタウンで焼売食えない。

834 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/23 13:46

ﾈｺﾀﾏでもシュウマイは食えない

835 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/23 14:12

でもギヨーケンの歌はみんな歌えるｗ

836 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/23 14:21

ｷﾞｮｯ!ｷﾞｮｯ!ｷﾞｮｯ!ｷﾞｰﾖｰｹﾞｰﾝ!

837 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/23 14:32

ホタテの秘密もみんな知ってる

838 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/23 14:42

ゆかりといいます。
http://friends.rank.ne.jp/in.cgi?account=eedeai
よろしくお願い致します。

839 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/24 01:12

あみづけってどんな食べ物か知ってる方いますか？

840 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/24 01:20

>>839
オキアミの塩辛のことじゃなかったけ？

841 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/24 01:42

オミアミって釣りで使うやつのこと？

842 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/24 02:47

なんでサラダオイル（油）つーの？
野菜油かベジタブルオイルでいいのに・・・・

となると、菜の花とか大豆とか・・・・。
気になって仕方が無い。

843 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/24 20:47

>>841
キムチにはいってる。

844 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/25 00:01

>>842
ドレッシングを作るのに使ったからでは？

845 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/25 20:35

野草を食べたり探したりするスレってどこかにありますか？

846 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/26 04:52

園芸版かアウトドア関連にあるんじゃない？

847 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/26 05:49

アントン・リブってスペアリブですか
特別な肉や調理法なのですか
食べてみたいのですが。

848 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/26 06:20

27 もぐもぐ名無しさん age 03/07/08 20:27
茄子って何の栄養があるんですか？

28 90368 03/07/08 20:29
20禁　http://www.freepe.com/ii.cgi?furima0323

なんかよくわかんないけどﾜﾗﾀ

849 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/26 14:35

>>847
肉自体はスペアリブそのものだと思う

850 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/26 19:33

スレ違いかもしれないけど、教えてください。
業務用の缶入りの食用油を探してるんですけど、なかなかないんです。
あったと思ったら通販だけだったり（急いでるので通販じゃむりぽ）　検索で会社の製品紹介のページがひっかかったり。
ネットで調べるのが間違ってるのかなぁ。
とにかく、業務用の大きな缶に入った油が必要なんです。
どこに行けば買えます？

851 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/26 21:15

なんで、行動範囲とか書かないのかなあ。
北海道から沖縄までどこでも買いにいけるんだろうか?

852 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/26 21:17

スレ違いかな、私も教えて下さい。
冷蔵庫のチルド室にあったビニールパックの〆鯖、
賞味期限を3日過ぎてしまいました。
泣く泣く捨てようとしたら、主人が叱責し
なんと食べれると言い張ります。
まだタンパク中毒なんかで死なれても困るので
止めたのですが、実際酢漬けの魚ってどうなのですか？
塩の量によっても違う気もするけど。
生サカナだものね

853 ：850：03/10/26 21:18

いたたたたた・・・・・

東京近辺でお願いします。
浅草とかになるんですかね？

854 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/26 21:22

>>850
以前ここで教えてもらった業務用食料品店で売ってます。
こちらがたまにいくのは ttp://www.to-ho.co.jp/　ここのA-Priceってところ。
関東圏なら肉のハナマサとかもやってたんじゃなかったっけ？一度友達
につれてってもらって２時間ぐらいいろいろ眺めて楽しかった覚えが・・・

他の検索方法としては・・・
・もよりの卸売市場に行く。小売しませんとかいってもどうしても必要っての
　と、求めるものがものだけに言えば入れてくれそうな・・・（普通に黙って入っ
　ちゃえばいいような気がするけど・・・だめ？）
・タウンページで業務用食料品、食料品卸とかで地域を近くにして検索

なんかでどうでしょうか？いいところが見つかったらフィードバックしてもらえ
るとうれしいです。

便乗して・・・いつも冷凍ライチをここでかってるんですが、安くで売ってると
こご存知ないでしょうか？（可能なら大阪圏で）

855 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/26 21:28

ああっ、文字うってる間にかきこみがっ
>東京近辺でお願いします。
>浅草とかになるんですかね？
なら、台東区だとおもうので、肉のハナマサ秋葉原店とかにいってみるとか。
以前つれてってもらったのはここで、２４時間営業だったとおもう

856 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/26 21:40

カッパ橋は？業務用の食材も売ってるよ
あと　浅草橋のシモヅマとか？

857 ：850：03/10/26 22:22

ありがとうございます！ほんと助かります！
時間もないし、普通の家庭用の1.5Lの油を何十本も買う覚悟してましたよ。
場所的にA-Priceになりそうです。

858 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/26 22:30

一攫千金夢じゃない　オンラインカジノ
http://www.casinotreasure.com/~1ykc/japanese/

859 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/26 23:34

スーパーの冷凍食品コーナーで流れていたキャンペーンソングにヤられました。
頭から離れません。曲名等情報をお持ちの方、何卒御教示お願いします。
サビは「冷凍マイナス18度　オー　おいしい温度の見張り番
冷凍マイナス18度　オー　マイナス18度っで　まーナイス！」と歌ってやがります。
あの板このスレで聞いた方がいいぞ、という情報もありましたらありがたいです。

860 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/27 01:42

物産展情報スレほしい　立てて。

861 ：859：03/10/27 03:06

自己解決。ぐぐったら冷凍食品協会のページ出ました。

862 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/28 00:04

ポメリーのマスタードの蓋の開け方がわかりません。
ビッチリとはめ込まれたコルクがボロボロになってしまうのです。
正しい開け方か、コルクが綺麗なままで
開けられる方法をご存知でしたら教えて頂けるとうれしいのですが…。

863 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/28 00:13

>>862
俺はロウを柔らかくした後、よこからナイフを突っ込んで少しずつ開けた。

864 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/30 05:57

この団体はどうも、果物屋と遺伝子組換種屋さんに
都合のいいことしか書いてないような気がするんだけれど、
スポンサーをご存じのかたおせーて。
http://www.fsic.co.jp/

最近日経ＢＰなんかでも出てるけど。
どういう消費者団体なんであろう。
http://sentan.nikkeibp.co.jp/fs/20031028_bocho.htm

865 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/30 13:45

ふにゃふにゃの細長い大根の漬物の名前教えてください。

866 ：865：03/10/30 13:48

乾燥させた大根だったきがします。

867 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/30 13:53

>>865
守口漬けじゃないの？

868 ：865：03/10/30 14:09

>>867
違うようです。
細長いと言っても別にLONGなわけじゃなくて。
漬物の分類じゃないのかな！？
乾燥した大根を煮る料理だった気がします

869 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/30 14:20

>865
ハリハリ漬け

870 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/30 14:22

カクテキだろ、チョンコ

871 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/30 14:24

・・・・・・切り干し大根じゃねえか
こういう質問するほうも馬鹿だが、真剣に答えてる関西人も馬鹿だな

872 ：865：03/10/30 14:25

>>869 >>870
違うようです。
ふにゃふにゃじゃなくてしわしわと言うほうが正しいかも
出来上がりは薄い茶色をしていたきがします。
少し甘い味だった気がします。

873 ：865：03/10/30 14:27

>>871
あああーそれです。ＴＨＸ
(何で馬鹿になんだろう？)

874 ：1日1食：03/10/30 15:16

手軽に食べれて、栄養価の高い食べ物って何ですか？
間食用に食べたいので、調理の必要が無いものがいいのですが。

875 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/30 15:48

羊羹・チーズ・カロリーメイト（反則）

876 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/30 17:11

シリアル

877 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/30 18:21

>>875
>>876
(・∀・)それだ！
早速買ってきます。どうもありがとう。

878 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/30 19:03

缶詰の桃、蜜柑、パイナポーなど果物がありますが
生で食べるのと缶詰にしたものでは栄養価はどのように変わってくるのでしょうか？

879 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/30 19:22

>>878
加熱しているのでビタミン類は減っています。
又、缶詰は大抵シロップ漬けになっているので糖分は多くなっています。

880 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/30 19:33

あるがとうござあいました！

881 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/30 19:39

さっき、牡蠣を水洗いしてて気になったのですが、
牡蠣のやわらかいとこ(？)の中に、白子のような丸くて白い
5mmくらいのものが6つありました。
他のものには無く、それ1個だけで、見た目も何だかぷつぷつしてて
「食べて大丈夫なのかな～」と気になっています。
大丈夫だろうとは思うのですが、何だか気持ち悪くて。
大丈夫ですかね？？

882 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/30 19:56

開封してしまった小麦粉はどのくらいもつでしょうか…。
冷蔵庫保存で、見た目しけってはいないようです。
賞味期限をぶっ飛ばすほどには冒険しない範囲で教えて下さい。

883 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/30 20:14

買い置きしておいた乾パンが賞味期限切れ間近。
おいしい食べ方教えていただけないでしょうか？
氷砂糖だけではさすがに飽きますた｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

884 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/30 20:27

>>882
湿気て固まったり黴が生えたり虫が沸いたり変な臭いがつくまで……
まあちゃんと封をして冷暗所に保存してれば、1年ぐらいは平気だと思う。

>>883
砕いてクラッカーの変わりにスープに浮かべたり、パン粉代わりに
揚げ物の衣にするとか。

885 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/30 20:30

>>882
俺は常温1年5ヶ月持ってる。
ただ、虫が侵入しない・発生しない状況で保存している。また、冷暗所で低湿。

開けてから、しばらく経って見たら、虫がわいていたって話もあるね。

>>883
http://cookpad.com/main.cfm?Go=recipe&Page=result&p=%8A%A3%83p%83%93

シーザーサラダに砕いて入れるとか・・・
乾パンは賞味期限切れても未開封なら大丈夫でしょ。

886 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/30 20:31

>>884
なるほど。コーンスープやかぼちゃスープに使ってみます
ありがとうございました

887 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/30 20:36

>>885
ありがとうございます。ベーグルチップの代わりに使ってみます

888 ：882：03/10/30 23:00

レスありがとうございます。
まだ１年経ってないので、よく中を見て異常がなければ使おうと思います。
封の仕方が甘いのでちょっと心配ですが…

889 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/31 10:42

すいません、お尋ねします。
昔のコント等でよく見かけた「顔に投げつけるケーキ」を探しています。
ぶっつけると顔が真っ白になっちゃうアレです。
どこか手に入る場所知りませんか？パーティー等で需要はありそうと思うのですが…。
何でもいいので情報下さい！

890 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/31 10:52

「パイ投げ用スプレー」と言う製品があるそうです。偽者スポンジ等に
スプレーを重ねてパイ（ケーキ）状にして投げ合うそうだ。

891 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/31 11:12

>>890
ありがとう！探してみます。
明日までに用意して不意打ちで投げつけたいので、がんばります。。。

892 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/31 11:38

うんこはなぜ茶色くて臭いのですか？

893 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/31 11:44

雑穀好きで白米じゃなく、玄米（＋稗、粟、黍等）を多めに炊いて
ジップロックで冷凍保存しているのですが、
やっぱり栄養分とかは炊きたて（？）より落ちますか？？

894 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/31 12:37

>>892
茶色は胆汁の色のせい（血液中のヘモグロビンが壊れてできる）。
臭いは腸内で食べ物を分解する時にアンモニアや
インドールやスカトール等の腐敗産物ができるため。

>>893
多少は落ちるかもしれないけど、よっぽど長期間でなければ
気にするほどではないと思う。

895 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/31 12:50

http://www.auction.co.jp/mem1/item/mem_itm_item.asp?LOT=373571

896 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/31 18:26

りんごをたくさん食べると何故口の中に血豆が出来るのでしょうか？？
昨日今日、りんご食いまくっていたら、舌に唇内側に、血豆血豆…。
なぜ？

897 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/31 18:30

>>896
他の栄養も取りなさいって事では？

果物アレルギーだったりして。

898 ：896：03/10/31 18:42

>>897
いや、私だけじゃないんです。一緒にりんご狩行った友人も…。
知り合いに聞いたら、りんご食べて血豆出来るヒト結構いるみたいで。
気になって気になってしかたないっす！！

899 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/01 17:26

カレーとカレーうどんの汁って鍋中常温で何日くらい持つんですか？
一度作ってから鍋に放置、再加熱無しの場合です。

900 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/01 17:32

>>898
固いリンゴをモシャモシャ食べるから、口内が傷付くんじゃない？

901 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/01 17:41

>>894
ｱﾝﾀ、いい人だ。

902 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/01 20:06

某ツナ缶で線虫を発見しました。マジでふよふよ泳いでます。
携帯の動画で撮りましたが、ここからどのようにしてよいのか分かりません。

ツナ缶に線虫がいるのは、品質保持の許容範囲内なのでしょうか？

903 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/01 20:08

補足

ツナ缶自体は購入は５日前で、使用は２日前。当然余裕で賞味期限内です。
こういう場合どうすればいいんだろー･･･。

１．製造元に連絡をとる
２．購入したお店に連絡をとる
３．保健所に連絡をとる
４．厚生労働省に連絡をとる

904 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/01 20:36

>899

季節による｡夏場だと1日でもやばい場合がある｡
今の時期なら3日ぐらいはなんとか。

905 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/01 20:52

>>902
>>903
一度開けたってこと？だったらどうにもなら無いよ。
開けてないんだったら、会社に苦情言ったほうがいい。

>>904
3日ですか。うどん汁のほうは気をつけたほうがいいですね。
カレーは、ほぼ密封状態の鍋の中ですから。

906 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/01 21:35

|ω･`).。oO (缶詰を開けずに、どうやって中身を見ろと・・・？)

907 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/01 21:42

>>902-903
缶詰あけたてで動いてたなら、その選択肢のどれでもすぐに実行
したらいいのでは・・・逆に時間がたつ方が後から混入したって言
われそう。
どれを選ぶかは自分で納得いくのにしたらいいと思うけれど、まぁ
１番でいいんじゃないのかな。

908 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/02 09:48

インドのとなりでさ・・・挑戦メニュー？あれってルーとご飯のバランス教えておくんなまし。

909 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/02 21:53

>>902
自分だったらまずツナ缶に記載されてるお客様センターに電話する。
そのやりとりで納得いかない場合は保健所かな。

910 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/03 00:52

銀杏を拾ってきたのですが
この臭い皮はどうやって処理すればいいのでしょうか？

911 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/03 01:14

>910

力ずくで剥くというのを産地ではやってるみたい｡

一般的には水につけて果肉を腐らせたあと、取り除く。

912 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/03 01:18

硬い皮ごとフライパンで煎るのはダメ？

913 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/03 03:11

絶対だめ!!!!!!!!!!!!!!!

914 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/03 03:14

>>913
もちろんハンマーで割っておくけど。

915 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/03 04:15

>>910
臭い皮って、もしかして一番外のぶよぶよのヤツのこと？
しばらく土に埋めておくというのを良くやるけど。
違ったらゴメン。

916 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/03 10:02

スレ違いかもしれないんだけど、屋台の変わりメニューのスレはどこの板にあったか分かる人いませんか？
　
削除されちゃったのかな？

917 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/03 15:17

何を食べても「まぁ美味しいかな」としか思えないんですがどうしたら良いですか？
ジャンクフードとかはあまり食べないし味覚が狂ってるとも思えません。
私は食を楽しむことが出来ないんでしょうか。
ああいやだ

918 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/03 15:40

>>917
良く言えばそれは幸せなことじゃないでしょうか。

919 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/03 16:00

>>917　
身体と心が満ちていれば、それ以上の幸せは入って来ない。
　
身体と心が飢えていれば、ささいな事がオイシク感じる

920 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/03 16:43

>>917
例えば、春の山菜を食べる。
山菜の香りを堪能しながら、山菜が生き生きと自生している美しい自然に心をはせる。
自然を自らの身体に取り込む幸せ、山菜を我々に食べさせてくれる自然や農家の方たち
への感謝、共に味わう人達とのふれあい・・・、そういったものを感じながら美味しく頂く。
食の満足とは、味覚だけで語られるものではない。
味覚のみが食の本質であるなら、味の素を舐めるがいい。

921 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/03 18:37

最近サンマが安くておいしいのでよく買って焼くのですが、ガスコンロ付属の
魚焼き器だと使用後によーく洗っても数日間生臭いにおいがします。
なので最近は若干味が落ちるけどフライパンで焼いているのですが、手軽で
おいしく焼く方法などありませんでしょうか？

>>920
なんか目から鱗が・・・すばらしい

922 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/03 19:03

フライパンで焼くと部屋自体がくさくなるような＾＾；

923 ：921：03/11/03 19:22

>>922
あ、焼くときにくさいのは魚焼き器もフライパンもあまり変わらないので
フライパンは蓋する分ちょっとマシなかんじです。食べた後全部すぐ洗
うと３時間くらいで部屋は何とかマシに・・・

924 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/03 20:41

フライパンにオーブンシート敷いて焼けばそんなに煙でないし後片付けも楽
味は網焼きにはかなわないけどね

いっそ、３枚におろして蒲焼きにするか煮魚にするほうが良いかも

925 ：921：03/11/03 21:04

>>924
オーブンシートがどんなのか知らなかったので調べてみました。
なんか出てきた油や汁なんかもちょっぴり吸収していい感じぽいですね。
次回焼くときに試してみます。ありがとうございます。
蒲焼きはやりかたがよくわからない、煮魚はちょっと味付けに自信ないの
でとりあえずシートでやってみます。七輪かってきてベランダで焼けば部
屋ににおい残らなさそうだけど、上下左右のご近所から苦情がきそう。

926 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/03 22:04

苦情ならいいが、
消防車が来たって新聞にでてたようなｗ

927 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/03 22:31

あんこうスレって無いのでしょうか？

928 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/04 09:56

>>921
焼いた後にお茶ちょっと焙じるとにおい消しになる。

929 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/04 13:25

日曜日にクール便できた牡蠣を、今、生で食べちゃいました。
しかも、むいて、あらって、そのまま、ぺろーんと・・・
知らなかったんだもん、3日もたってるなんて・・・
一応、殻つきの生食用だったんですけど、
どうしよう～～～
いろいろネットで調べたら、
牡蠣に菌がいることがあってそれが当たる原因だとか・・・
じゃ～3日たった牡蠣は？
しかも、3個までなら大丈夫らしいのだけれど、
6個も食べちゃった・・・
自分の食い意地の悪さを反省しつつ、
大丈夫かなぁ～
しかも、手も殻で切っちゃうし・・・
踏んだりけったり・・・・
誰か、教えてください～～～～

930 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/04 13:28

>>929
時間との戦い・・・だなｗ　正露丸でも飲んでしばし経過を報告
しれ（明後日報告なしの場合「苦しんでる」と判断します）

931 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/04 13:41

やっぱり、あたる？
正露丸なんてないよ・・・

932 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/04 13:47

マルチは当たってよし

933 ：930：03/11/04 13:47

>>931
いや、絶対では無いけど・・・牡蠣の苦しみは相当ですから（経験あり）
でもやめられないんですけどね＞牡蠣

934 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/04 14:07

どうなるの？おしえて～～～

935 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/04 14:09

あ～～～もういいや
ぜ～～んぶ食ってやる。
んで、報告します

936 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/04 14:11

一気に食うと中毒になるんじゃね？ｗ

937 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/04 14:24

おしりから泡を吹き出します。。。

938 ：930：03/11/04 15:05

マジレスすると牡蠣であたった場合酷い時は死にます（マジで）

俺は３０代で健康体だったけど、トイレ５分おき状態で脱水症状
一歩手前で、友人の場合夜中に救急車で３日間入院でした。

ま、あたったらこんなトコに書いてるどころじゃないからｗ

939 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/04 15:14

牡蠣は気をつけなよー。
うちの奥も救急車で運ばれて一晩中点滴打ったぞ。

940 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/04 17:07

>>929
生食用だから大丈夫だろ、多分。

941 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/04 17:11

>>940
あたる人は生食用だろうと過熱用だろうと冷食の牡蠣フライだろうと、あたる。

942 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/04 17:14

日曜日から今日までは、冷蔵庫に入ってたんだよね？
多分、大丈夫じゃないかな。食中毒って三十分以内に症状が出るって、
前、聞いた事あるような・・無いような・・なんでもないと良いですね。

943 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/04 17:36

>>941
それ正解。
私は酷くは無いけど1個食べただけでも4時間後くらいに必ずﾘﾊﾞｰｽ
牡蠣フライは大好物なんで何度か食べてみたけど同じ結果　_|￣|○

そんな私は牡蠣煎餅でｶﾞﾏﾝ

944 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/04 17:51

>>941
いや、それは真実なんだけど、それ言っちゃったら聞くだけ無駄だろって事で（苦笑）

945 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/04 19:38

>>938
牡蛎で死ぬ場合もあるってホントですか？
うちの旦那が外で食べた牡蛎にあたって救急車を呼んだとき、
救急隊員と夜勤の医者に
「牡蛎にあたったぐらいで救急車呼ぶんじゃねえよ」
と言わんばかりの態度を取られたことがあるんですけど…。

946 ：ﾄﾘﾋﾞｱ：03/11/04 19:50

イチゴはバラ科の多年草で、一般に果実と思って食べている部分は、
実は果実ではない。その周りにある、ゴマのようなツブツブが本当の果実。

947 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/04 19:52

すいません
ビーフジャーキーのスレがないんですが
どうすればいいですか？

948 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/04 20:47

>>945

A型劇症肝炎っていうんじゃなかったかな。
確かに、亡くなる人はいます。

949 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/04 21:22

>>948
945です。レスありがとうございました。
A型劇症肝炎でググッてみたら、生水や新鮮な魚介類から
感染することがあるそうですね。
海外旅行に行くときは心して出掛けるとして、
日本国内では大丈夫なのかとちょっと心配。

950 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/04 21:32

>>947
スレ立てしる。

951 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/04 21:56

>>950
次スレお願いね

952 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/05 09:40

牡蠣に当たって肝炎？
それって治るの？
ＰＳ
今んとこ元気です。（牡蠣）

953 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/05 11:09

>>952
もう大丈夫じゃんｗ　良かったネ

肝炎でなくとも体が弱ってる時なんかに激しい脱水症状になったりすると
死の危険性すらあるよ。幼い子供なんかもね。

954 ：妻：03/11/05 11:10

秋晴れの観光地で撮影！
気持ちも身体も開放！！って感じで最高でした。
今日から日替わり掲載予定です。
http://makiyumi.nonejunk.com/

955 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/05 11:11

野菜に詳しい方、おられますか…

大根を切ったら、中がうっすら黒ずんでいました。
か…　かび!?
まだみずみずしいのですが、(室温5日程放置してたんで、皮はしなびてるけど)
やめた方がいいのでしょうか、それとも無問題でしょうか。

956 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/05 11:36

>>955
単に痛んでたんじゃネーノ？

957 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/05 11:40

>>955
食えるが風味は悪いかも。

958 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/05 12:01

>>955
もしかして「青あざ症」では？
ttp://www.h.chiba-u.ac.jp/soudan/sosai/daikon2.htm

959 ：955：03/11/05 13:21

ありがとうございます。
｢青あざ症｣でぐぐって、写真も確認できました。
風味はともかく、食べるに問題はないんですね。
鍋にでも入れて消費しようと思います。

960 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/05 23:12

3日たった牡蠣を食べたものです。
今もって元気です。
いろいろありがとうございました。

もし万が一当たったら、お知らせします。

961 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/06 06:39

ブロッコリーを買って来たのですが、ほんのり白くつや消しかかってるのは
天然？それとも・・・
ゆでたら中に染み込むのかなぁ。洗ってもとれないから気にしても無駄なの
かもだけれど。そういえばブロッコリーを生で食すような料理とかってあるの
でしょうか？ちょっと探してみると小さく切ってサラダってのがあったけれど、
かたそう。

962 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/06 09:32

>>961
天然なので気にするな。
アメリカなんかでは生で食すのはポピュラーらしい。

963 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/06 15:28

天然とは？

964 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/07 01:20

牡蠣の食中毒をなめてはいけません。

SRSVでぐぐってください。

965 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/07 11:49

サバのおいしい〆かたを教えてください

966 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/07 12:42

>>965
尾鰭の手前に切れ目を入れて
エラの下あたりを突き刺して
血抜きをしてください。

967 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/07 17:06

ところでコイヘルペスってなんだ？

968 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/08 02:13

スーパーのレジ打ってる娘に惚れますた。
どうアプローチすればよかですか？

969 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/08 02:20

通え。まず覚えてもらうところからだ。
ちなみにどこ？(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ

970 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/08 08:33

ヘルペスって梅毒だっけ？
　
恋する梅毒持ち

971 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/08 14:30

ヘルペスは梅毒と違うだろ
口の周りとか脇の下がかゆくなったりするヤツだろ？

972 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/08 14:42

ヘルペスって痛いって聞いたよ。痒くなるの？

973 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/08 14:49

ヘルスって気持ちよくしてくれるんじゃないの？

974 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/08 16:48

>ヘルペスは小水疱・小膿疱が群がってできた状態の疱疹のことです。
>　ヘルペスウイルス感染症には、口唇ヘルペス（熱の花）・性器ヘルペス・水痘（みずぼうそう）・突発性発疹
>などがあります
>　単純ヘルペスウイルス１型は成人の約90%、単純ヘルペスウイルス２型は約20%、水痘帯状疱疹ウイルスは
>約95%の人が感染し保有(潜伏感染)しています。

後は人間のだったら健康板・コイのだったら野生生物板か釣り板でも行ってくれ。

975 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/09 12:00

質問があるのでageさせてください。
食器棚を整理していたら、９９年１０月で期限が切れた
未開封の日清のベーキングパウダー（5ｇずつ個別包装）が出てきました。
原材料を見たところ、特に腐りそうな感じがしないのですが、
やはり使わずに捨てた方がいいですか？なんだかもったいなくて…

976 ：975：03/11/09 12:08

すみません自己解決しますた。
賞味期限スレの過去スレで同じような質問が出てました。
ゴメンナサイ。お邪魔しました。

977 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/09 21:09

ケッログのオールブラン買ったんですが、1食の40gの目安ってどれ位ですか？
学生の一人暮らしのため秤なんて洒落たものは持ってないので、是非教えてほしいです。

978 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/09 21:15

全重量見ればだいたいわかるんじゃないの！

979 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/09 21:16

　　　　　　　∧＿∧　　　／￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　（；´Д｀）＜　一口いかがですか！
　　-=≡ 　/　　　ヽ　　＼＿＿＿＿＿＿＿
.　　　　　 /|　|　　 |. |
　-=≡　/.　＼ヽ／＼＼_
　　　　/　　　ヽ⌒)==ヽ_）=　／⌒ヽ
-= 　 /　/⌒＼.＼　||　　|| 　/　´_ゝ`）
　　／／　　　 >　） || 　 ||　 |　　　/
　/　/ 　　　　/ ／＿||＿ ||　と＿)＿) 旦＿.
　し'　　　　　（＿つ￣(_））￣ (.)）￣ (_））￣(.)）

980 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/09 21:18

>>978
大体は分かるんですが・・・。出来たらもう少し正確にと思いまして。

981 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/09 21:23

コーヒーって血糖値上昇を防ぐ効果があると聞いたのですがホンマですか？

982 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/09 21:53

>>977
100円均一でも秤売ってるから買って来たほうが早い。

>>981
一応こういう実験結果があるらしい…

〈新聞記事より〉
　コーヒーを飲む回数の多い人は、あまり飲まない人より空腹時血糖値が低くなる
傾向があることが、東京大学病院と朝日生命糖尿病研究所の調査でわかった。
　東京都葛飾区の検診に参加した50歳の男女のうち糖尿病と診断されていない
計2452人の空腹時血糖値を調べ、境界域（110mg/dL以上、126mg/dL未満）の人の
比率を調べたところ、男性では、コーヒーを飲む回数が週１回未満で19.0％、
週５回以上では9.7％となり、女性では、週１回未満では6.9％、週５回以上では
3.6％となり、どちらもコーヒーを飲む回数の多い方が、血糖値が境界域にあることが
少ないという結果になった。　(2003.03.10　毎日新聞、他)
ttp://www.dm-net.co.jp/calendar/cale2003.html#0310

983 ：981：03/11/09 22:36

>>982
レス、ありがとうございましたヽ(´ー｀)ノ

984 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/09 23:25

>>977
１円玉４０枚分ぐらいの重さです

985 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/10 15:21

瓶詰めの珍味で「きこ」という商品名のものを探しているんですが、どなたか
ご存知の方はいませんか？

986 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/10 16:25

パスタ（乾麺？）ってどのくらい持つんですか？
以下の条件です。
開封済み。
ガラスの密封パスタ入れに保管。
乾燥剤などなし。
食器棚下の日陰に保存。

987 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/10 17:11

>>985
これかな？タラコの調味漬けって感じらしい。
ttp://www.ths.or.jp/~gonroku/

>>986
黴が生えたり虫がたかったりするまで。
ただ、一度開封済みだから次第に風味は落ちてくると思う。
参考スレ
賞味期限をぶっ飛ばせ！～10然OK缶詰は～
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1065288482/

988 ：985：03/11/10 17:13

>>987さんありがとうございます
早速食べてみたいと思います。

989 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/10 19:52

ぱあ

990 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/10 20:20

ぱぁ

991 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/10 20:51

次立てた
★スレッド立てるまでもない質問用スレッド★その8
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1068465007/

992 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/10 20:56

>>991 もぐもぐ乙～

993 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/11 02:22

>>991
もごもご小津