1 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :
2000/08/08(火) 19:46 美味しくて健康にいい。カロリー控えめで栄養たっぷり。 そんなあなたのヘルシーな料理・ダイエット料理を募集!!
2 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/10(木) 04:38
美味しいと言うことは、カロリーが高く栄養が有ること。 カロリーが低い=栄養もない、不味いと言うことです。
3 :
はまぐりこ :2000/08/10(木) 15:06
お野菜はカロリーが低くて栄養ありますよ。
油とお肉、乳製品に気をつければいいだけだと
思います。
昨日は豆腐のオレンジケーキをお料理クラスで
教わりました。お砂糖をつかわずに米飴で作る
ケーキでヘルシーでおいしかったです。
ただやみくもにカロリーの低いものを食べるだけ
は危険と思うし、栄養のないものばかり食べている
事になってしまうことも有ると思います。
http://www.wing.ne.jp/pub/kushi/hyojyun/kisetsu_sum.htm こちらのレシピ、お勧めです。急激にはやせないけど、
徐々にヘルシーに痩せていくと思います。
4 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/10(木) 22:32
2の人はダイエットしたことないのね。健康に気を使ってないみたい。 栄養=カロリーと思ってちゃだめね。 糖質,脂質,タンパク質のほかに、ビタミン、ミネラルをきちんと取らないと。 こんにゃくもカロリーは低いけど、ミネラルは割と豊富。 あと、海藻類もカロリーは低くて栄養豊富だね。 キムチサラダは美味しいよ。レタスと、せん切りにしたニンジンとか ピーマンに、ツナ缶(ノンオイル)をいれて、キムチと混ぜて食べると 美味しいよ。韓国料理用の荒引き唐辛子をかけて、食べると、 ダイエットにいいといわれるカプサイシンも同時にとれて効果的!
5 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/10(木) 23:52
ダイエット冷やし中華。 冷やし中華の麺を半分ゆで、冷やしてから市販のこんにゃくそうめんと 混ぜる。ちぎったレタスも入れるとさらにボリュームアップ。 あとは好きな具を乗せてたれをかけてどうぞ。ちなみにさっき食べた。
6 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/11(金) 09:30
こんにゃくとかでお腹ふくらませてダイエットしても 胃が膨張したままだから、元の食事にもどしたとたん すぐ太るよ。
7 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/13(日) 07:04
そうなのかな・・・なかなか痩せられない〜というか、なんか やみくもに太っている〜〜。食事制限だけでは無理なのかな・・
8 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/13(日) 10:01
>7 大丈夫だよ、ちゃんと生活しながら食事制限すれば、あと、痩せた後 も運動したり、栄養に気をつければ平気だよ。がんばって。 動かないのに食事制限だけ、だったらだめだけど…。 蒟蒻でおいしいのは、伏見屋の「子豚注意報」シリーズかな… マンナンの、蒟蒻粒もいいよ。米に混ぜて炊くの。 うどんつゆでしらたきを煮てもおいしいよ。煮すぎると硬いから気をつけて。 お肉が食べたくなったら、ささみとか、茹でて油を落した豚肉とか。 もし、濃い味が忘れられなかったら通販で糖尿病用の低カロリー食が 売っているよ。これ、普通の食事と変らないくらい豪華だよ。
9 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/13(日) 22:20
大丈夫というか、やせた後もその食事をキープしないと もどっちゃうよってこと。 この機会に正しい食事をみにつけましょう。 糖尿用の食事、一生買い続けるの大変でしょ? ならば正しいものをきちんと覚えて週間づける 方がいいのでは? 私はもう太らない自信ある。
10 :
>9 :2000/08/13(日) 22:35
できればその「正しい食事」のレシピを紹介していただけると 実りのあるスレになると思うのですが…。 文句だけいってないでさ。
11 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/13(日) 23:19
>10 話きかないじゃん。どーせ。
12 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/13(日) 23:20
一生コンニャクくってろ。
13 :
10 :2000/08/13(日) 23:30
>11 なんですか?その「どーせ」と言うのは。 誰かと勘違いしているのですか? それともダイエット料理=デブの食い物=デブは話聞かない という固定観念でもあるのですか? なんだかよくわからないなあ。 今日作った料理:チキンのオーブン焼き みじん切りのエシャロット、にんにく、カレーパウダー、しょうゆ、 ナムプラー、砂糖(控えめ)、ごま油、黒こしょうを混ぜたソースに 鶏肉を入れ2時間以上漬け込み、200℃のオーブンで40分くらい 焼きます。クレソンやコリアンダーを添えて。 から揚げなんかにするよりはカロリー低い。
14 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/14(月) 01:38
運動だけではダイエットは成功しないと思いますよ。 バランス良く、カロリーを控えめに。 その上で運動しないと、痩せませんもん。 だからこういう話題(スレッド)があるんですよね。 10=13さん 私は鶏肉が大好きなんですけど、 鶏肉、オーブンで焼くと下に油が落ちませんか? 勿論、下ごしらえしてるつもりなんですが。 網でオーブンにするとパサパサになってしまうし…。 フライパンだとマメに油取ってるようで油まみれ。 余分な油を落としつつ、しっとりなチキンを食べるには! どうしたらよいのでしょうか。
15 :
横レス>14さん :2000/08/14(月) 02:05
ささみor胸肉ぶつ切り(皮無し)を塩と粗挽黒胡椒 ハーブ類を入れたオリーブオイルに2時間程、漬け込んでから アミなりグリルなりフライパンで焼く。 ダイエット効果は???だけど、バサバサした肉が けっこうシットリしてウメェっす。 オリーブオイルには悪玉コレステロールを掃除する効果も あるらしいので、カロリーは量でコントロールってことで...
16 :
8です :2000/08/14(月) 02:53
ごめんなさい、説明不足で誤解を招いてしまったみたいですね。 私は6さんの発言で7さんが不安になっていたみたい(食事制限で痩せたら、 食事を戻したとたん太ると)だったので、きちんとした生活で一般的な必 要消費カロリーを維持していれば必ずしもすぐ太る、というわけではない と伝え、頑張ってほしかったのです。 決して6さんの発言を単に否定だけする煽りと思ったわけではないですし、 もちろん私も6さんの発言に難癖をつけたくてあんなレスをつけた訳では ありません。 6さんは多分、大変な努力をして正しい食事を身につけたのでしょうね。 だから私なんかに簡単に反対の意見を書かれたからお怒りになられたので しょうね。6さん、このスレを見た方、いざかいを起こすようなレスをつ けてほんとうにすみませんでした。
17 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/14(月) 04:12
ブックス法のダイエット、やってるのは私だけかな? 朝、水分(紅茶など)+黒砂糖+ビタミン剤 昼 おにぎり1個とかうどん1杯 夜 好きな物を好きなだけ食べられる♪ 天ぷら、焼肉、野菜炒め、ラードたっぷりのラーメン、 ケーキ、クッキー♪(油ばっかり) あんなに食べても今月だけで4キロ痩せたよ〜♪
18 :
17 :2000/08/14(月) 04:56
私、運動らしい運動はしていないけど、 ブックス法は夜に好きな物を好きなだけ食べるから、 無理なくリバウンドもないそうですよ。 今日の夜は手打ちパスタ、バターとチーズたっぷりの トマトソースにしよう。 カルボナーラも作ろうかな(笑) 朝は紅茶だけ、お腹空いたよ〜。 あ、お医者さんの指導でやってます。 自分勝手に始めると大変よ。
19 :
手打ち麺娘=17 :2000/08/14(月) 08:55
お腹空いたー、せめて後2キロやせるまでは……。 紅茶1杯だけは辛い、3時に起きたから(T_T) お昼はきつねうどん、今直ぐに食べたいよ〜。 仕方ないから、黒砂糖をかじります。 もう飽きたけど……。
20 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/14(月) 11:33
>17=18=19さん ダイエット方法、じゃなくてダイエット料理でしょ? 美容板行けば?
21 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/14(月) 12:34
とろみのあるスープって腹持ちがいいよ。 きざんだモロヘイヤ、ささみ、豆腐、キノコ類を薄味の出汁で 煮たスープが好き。
22 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/14(月) 13:21
油控えたら随分ヘルシーになるんだろうけど。 でもたっぷり油使ったほうが料理は美味しいんですよね。 普通の炒め物でもにんにくや生姜やたっぷり使って風味出してるし。 妹に代わって私が食事作るようになってからは 家族の評判は良いんですが実は油はたっぷり使ってるのよ〜… (妹はヘルシー重視でカスカスした料理が主だった) 旨いもの食べたければデブの恐怖は仕方ない…かな、と。
23 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/15(火) 00:52
今は体脂肪のつきにくい油とかありますしね(^^) 純度の高いオリーブオイルもいいそうです。 でも、どっちも酸化に気をつけたいですね。私は後者のほうが小瓶で売ってい るのでそちらを利用しています。 家で作る野菜炒めは、油が無い方が好きです。 水で戻したにんにくチップとクレイジーソルト、風味にお醤油を使っています。 キノコ類ってカロリー低いしおいしいし、つい何にでも使ってしまいます。
24 :
mio :2000/08/15(火) 23:45
トミタセツ子さんの『電子レンジでアっという間に大好きお菓子』という本を捜しています。出版元の鎌倉書房がなくなっているので入手困難です。古本屋にも揃えの豊富な本屋さんでも見かけたことがありません。当然、図書館でも..。貸していただけるだけでも有難いのですが....。
25 :
名無しさん@お腹いっぱい :2000/08/16(水) 07:20
横レス、お許しを。 >24 出版元がなくなっていても関係なく その本があるかどうか、探してくれる 「EASY SEEK」などのサイトが ありますから、ご覧になっては? 掲示板で「貸してください」といっても 100%無理だと思いますよ。個人の情報が 知れてしまうのは危険ですから。
26 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/16(水) 15:33
ほうれん草の白和えはオススメ。 電子レンジで豆腐を温めて、すった白ごまと混ぜ混ぜしてから、 ゆでたほうれん草をに和えるだけ。 これと、赤身のマグロのお刺身(4キレぐらい)とご飯一杯という献立は、 私的に、栄養バランス、満足度ともに高いほうかな。
27 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/23(水) 04:26
ラーメン・スパゲティの麺を半量にして残りは糸コンで補う。 ほとんど違和感感じませんよ。 具は贅沢にね。
28 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/23(水) 05:13
近所のスーパーにラーメンのスープの素、が売ってる。 しょうゆ、みそなどお湯でのばして使うやつで、4,5袋で数百円 くらい。もともとよく汁物の類をつくるんで、隠し味にしようと 思って買っていたんだけど、ふと思いついて糸コンをそれで食べて みたらおいしかった。ただしゆですぎると固くなる。 私もとろみのあるスープはいいと思う。ごま油で崩した豆腐を炒めて、 きざんだネギを入れて味噌味にして、かたくり粉をちょっと加え、 仕上げに大量のノリとすりゴマを入れて食べるのが好きです。
29 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/23(水) 10:04
鳥のささみのレタスつつみ韓国風。 青唐辛子と生にんにくをスライスしておき、 韓国の味噌、なければ梅肉やマスタード(デジョン)を用意。 塩コショウして酒蒸し(お酒かけてレンジでチン)したささみを輪切りにして、 レタス(またはサンチュ風のなっぱ)に、 にんにく青唐辛子味噌やからしなどと共にのせ、包んで食べる。 お腹膨らむのに、脂肪分が低いのでお勧め。
30 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/28(月) 19:14
韓国の味噌ってコチジャンのことかな? 唐辛子、醤油、生姜、味の素、塩あたりで味付けると低カロリーでもわりと満足いく味付けができるんだよね。 脂独特のこってりしたうまみがないのがさびしいけど。
31 :
ああっ名無しさまっ :2000/11/05(日) 11:34
ダイエット+食費節約中です。たいして美味しくもないのに 食費がかかるのは耐えられないので。^_^; 最近の食事。パターン1とパターン2を交互に食べてますが、 ミックスベジタブルにあまり栄養がないことがわかったので いま買ってあるのを使いきったら、パターン2はおしまいです。 (1) パターン1 朝 スリムファースト+脱脂粉乳 100kcal+66kcal=166kcal 100円+30円?=130円 昼 ごはん 120g 178kcal タダ 野菜炒め もやし 200g 108kcal 25円 たまねぎ 少々 ピーマン 少々 ニンジン 少々 油 大さじ1 120kcal たまご 1コ 84kcal 20円 昼 小計 490kcal+α (600kcalくらいかな) / 45円+α (80円くらいかな) 夜 昼と同じ。たまごは、昼か夜どっちかのことが多かった。 夜 小計 490kcal+α (600kcalくらいかな) / 45円+α (80円くらいかな) カロリー 1366kcal / 食費 290円 (2) パターン2 朝 スリムファースト+脱脂粉乳 100kcal+66kcal=166kcal 100円+30円?=130円 昼+夜 ごはん 240g 356kcal タダ 永谷園 チャーハンの素 30kcal? 40円 ミックスベジタブル 100kcal 50円 たまご 1個 84kcal 20円 油 大さじ1 120kcal これを昼と夜に分けて食べる。 小計 カロリー 690kcal / 食費 110円 合計 カロリー 856kcal / 食費 240円 げっ・・パターン1は1400kcal もあるんですな。これでもタンパク質 足りてないんだよね(必要量の半分くらい)。栄養も全般的に足りなく て、栄養補助食品食べてるし。ダイエット時は1000kcal くらいにした 方がいいんですよね。栄養バランスよく1000kcalに抑えるなんてできる のかなぁ。 タンパク質少ないと基礎代謝落ちちゃうらしいし、どーしたものかな。
32 :
ああっ名無しさまっ :2000/11/05(日) 11:53
うーむ。朝昼をスリムファーストにすべきなのか・・ これもツライな〜
33 :
ぱくぱく名無しさん :2000/11/05(日) 12:26
>>31 1000kcalは少なすぎるよ。
人間には基礎代謝ってものがあって、寝たきりの人でも日に1200kcal程度は
消費してるので、これがダイエットの最低ラインって言われてるよ。
1200kcalぐらいのダイエットメニューの本ならいっぱい出てるから参考にすべし。
あと、単にカロリーを減らすよりも、バランスのいい食事をとったほうが
脂肪燃焼の効率がいいみたい。
ちなみに私、日に1500kcalぐらい+運動で四カ月で60→50kgに落した。
(身長160cm)
34 :
ああっ名無しさまっ :2000/11/05(日) 16:41
うーん。理想的なダイエットですねぇ・・
まあ、
>>33 さんのような方法がbetterだとは思うのですが。^_^;
35 :
ぱくぱく名無しさん :2000/11/05(日) 16:51
糸こんにゃくよりもしらたきの方がラーメンぽさを 演出できるよ(笑)
36 :
ぱくぱく名無しさん :2000/11/05(日) 18:49
>33 VLなんとかってのは、800Kcal位で痩せさせるみたいだけど?
37 :
ぱくぱく名無しさん :2000/11/05(日) 19:54
>36 よく知らないけど、それって肥満治療とかで 医師の指導のもとにやるやり方じゃないの? 素人のダイエットとは違うと思う。 普通は極端に低カロリーでダイエットするとリバウンドするよ。
38 :
ああっ名無しさまっ :2000/11/05(日) 21:13
あるHPに、リバウンドってのは、筋肉が痩せて基礎代謝が 落ちるからだって書いてたけど、これで正しいのかな?
39 :
ぱくぱく名無しさん :2000/11/05(日) 22:48
とり肉を湯通しする。 小さく切って醤油かけてたべる。でもうまくないよ(笑) 台所にある野菜で煮てもおいしくたべられるものをなんでも 細かく切って、鶏の手羽先2枚、しょうが薄切り数枚、にんにくひとかけら 葱の青いところと一緒にぐつぐつ。 たべごたえのある野菜スープができます。 手羽先はいいだしが取れるし、見た目のボリュームの割に 食べるところが少ないので、ダイエット向けの食材かと。
40 :
39 :2000/11/05(日) 22:49
あ、塩と醤油なんかを使って味付けてください(^^;
41 :
ぱくぱく名無しさん :2000/11/05(日) 23:57
両手でわしづかみするぐらいの白菜と豆腐をだし、薄口醤油少々、味醂少々で 煮て、大根おろし醤油で食べる。白菜のほかほかした甘い香りとだしの風味が あわさって、冬にあう簡単な夕食です。(豚スライスを入れると、なんか嬉しくなる。)
42 :
ああっ名無しさまっ :2000/11/06(月) 11:02
>>17 ブックス法のダイエットって何か理論的な根拠はあるのでしょうか?
食べようと思えば、1食で3000kcal くらい摂取することも
簡単ですが・・
>>42 それはその通り。最初は結構「へへー、こんなに喰っちまったぜ」
という位食べることもあります。
でもそんなに毎日毎日豪華なもの食べてられません。2週間もやれば
飽きが来ます(笑)そうすると普通の食事量やメニューに自然と
戻りますよ(夕飯がね)
あの方法は食事量のコントロールよりも、食に執着する脳のコントロール
に重点を置いてるみたいだから、カロリーとか栄養バランスとかは
考えなくてもいいみたい。
44 :
ぱくぱく名無しさん :2000/11/06(月) 13:26
いろいろやりましたが、野菜スープが一番かな。 とりがらスープをとって、冷蔵庫にある野菜ならなんでも 大ぶりに切ってローリエ一枚といっしょに放り込む。クツクツ煮込んで 塩・黒胡椒で味付けしたらできあがり。なんだったら、ガラにくっついてる 細かい肉片をいっしょに入れてもよし。 ポイントは野菜を大きめに切ること。食べ応えがあると分量が少な目でも 「食べた」っていう気持ちになる。 それと揚げ物とか炒め物でも、大きく切ったときの方が材料の油吸収率は 低いらしいので(油に当たる総面積が小さくなるため)同じフライ物でも 大きさを変えるとカロリーが微妙にちがってくるみたい。 同じ量食べるなら一口カツ3個よりカツ一枚ってことかな。 いや、ダイエット中にカツ食べること自体避けたいんだけど、どうしても ってときには覚えててもソンはないですよ。
45 :
ぱくぱく名無しさん :2000/11/06(月) 16:55
トマトソースパスタなんかどう? 1人前の分量は 玉葱1ヶ40kcal ホールトマト200g40kcal オリーブオイル8g64kcal パスタ80g320kcal 合計:464kcal 調味料:にんにく、鷹の爪、ローリエ、乾燥バジル、塩(小さじ1/2) 1.オリーブオイルでにんにくと鷹の爪をいためる。 2.玉葱をみじんぎりにし、茶色になるまでいためる。 3.ホールトマトをローリエ、乾燥バジル、塩を投入。 4.好みのとろみがつくまで煮詰めるて出来上がり! 備考:私はメンドクサイのでたまねぎは電子レンジでチンして過熱します。 あ、あと隠し味でカレー粉をすこーし入れます(カレーの味がしないていどにね)。 オプションで とり肉ささみ50g67kcalを一緒に煮てもいいし(タンパク質をプラス)、 粉チーズ大さじ1:30kcalをかけて食べてもおいしいよ。
46 :
ぱくぱく名無しさん :2000/11/06(月) 18:00
>>45 ケチつけるようで悪いけど、カロリーの割に含まれてる
栄養素が少ない感じ・・・。
私ならパスタを減らして緑黄色野菜のサラダをつける。
47 :
ぱくぱく名無しさん :2000/11/06(月) 19:44
>>44 てめェ朝食スレの5だろ。消えるって言ってたくせにもう戻って
きたのかよ。メニューがかぶってるから丸解りだぜ。
ドキュン高卒主婦はさっさと逝け。
>>47 朝食スレ見てきたけど、この程度でかぶってるっていうかあ??
野菜スープなんて普通のメニューじゃん…
どうでもいいけど荒らさないでね。
49 :
ぱくぱく名無しさん :2000/11/06(月) 20:55
47=5決定ね。
>>49 し、支離滅裂です。
>>48 荒しは放置、が得策、と言いつつ書いてるけどわたしも。
51 :
44を書いた者です。 :2000/11/06(月) 21:23
朝食スレの5さんじゃないです。 気になって逝ってきました。確かに野菜スープ(ポトフ) 「野菜大ぶり」が共通してる・・・。 ちなみに私は独身SOHO者(女)です。納期が近づくと 料理している時間も惜しくなるので野菜スープをよくつくります。 ダイエット気にしてないときは材料は小間切れにしてますけどね。
52 :
ああっ名無しさまっ :2000/11/06(月) 22:06
煽りは放置が基本方針だけど・・
>>47 朝食スレの5みてきたけど、あれくらいいいじゃん。
幸せそうで嫉妬しちゃうのもわからんでもないが、排他的になれ
ば板がつまらなくなるぞ。
価値観は人それぞれ。だから、朝食スレの5の人が来ても、
おいらはウェルカムだじょ。
53 :
ぱくぱく名無しさん :2000/11/06(月) 22:10
やっぱり、ダイエットの基本は、大豆と菜っ葉なんですね。
54 :
ぱくぱく名無しさん :2000/11/06(月) 22:21
>53 おいおい、端的な結論を出すなよ〜 基本は、栄養バランスの取れた、かつ適切な分量の食事だろ、やっぱ。
55 :
ああっ名無しさまっ :2000/11/06(月) 22:28
やっぱり全般的に野菜がカロリー低めだけど、豚ヒレ肉なんかも 比較的低めだね。 もやし 100g 54kcal 豚ヒレ肉 100g 150kcal です。 逆に豚バラはすごくて100g 500kcal 近くありますな。(笑 だからうまいんだけどねぇ。^_^;
56 :
53 :2000/11/06(月) 22:43
57 :
ああっ名無しさまっ :2000/11/06(月) 22:54
豚バラは 100g 400kcal でした。
58 :
ぱくぱく名無しさん :2000/11/07(火) 13:58
豚バラはゆでたり蒸したりすると脂が落ちるよ。 トンポーロー4割、角煮3割くらい(肉も部分もかなり小さくなる)。 脂肪の白いところは脂が落ちたらゼラチンになるんだとか。 これで少しは食べやすくなるかなあ(400x0.7→280kcal?) 圧力なべで1時間弱、酒1カップ、水1カップ、醤油1カップ、砂糖大さじ4を適当に入れてアバウトに作っても結構おいしいね。 角煮をためしに肩ロースで作ってみたいんだけど、どうでしょうね?
59 :
ぱくぱく名無しさん :2000/11/08(水) 08:56
>46さん カロリーの割に含まれてる 栄養素が少ない感じ・・・。 ホールトマト200gとタマネギ一個分は野菜300g以上にならないかなー? (もちろん煮詰めると少なくなりますが) むしろタンパク質がすくないかなあと思いました。 パスタを量を減らして、茹でる時にエノキダケをいれるとか キャベツを細くきざんでいれるかすれば、カロリーダウンで野菜もとれるかもしれないね。
60 :
ぱくぱく名無しさん :2000/11/08(水) 09:01
みな、食材の種類が少な過ぎだよー。 ほんとにバランスを良くしようと思ったらもっと種類を・・
61 :
ぱくぱく名無しさん :2000/11/08(水) 09:19
>>59 野菜は野菜でも、淡色野菜・緑黄色野菜・キノコじゃ
含まれてる栄養素が違うから、それぞれ分けて考えなきゃ。
野菜の中でも緑黄色野菜は不足しがちだから、意識して
とったほうがいいです。
62 :
61 :2000/11/08(水) 09:31
そういえば、今はトマトも緑黄色野菜に なってるんだよね。(以前は淡色野菜だった) でも、なんか青菜とかにんじんとかを食事にいれないと ビタミンAが不足しそう、ってイメージがあるんだよねー 60さんじゃないけど、食材をいろいろ使ったほうが 栄養バランスがとりやすいし。独り暮らしとかだと大変だけど。
63 :
ぱくぱく名無しさん :2000/11/08(水) 13:54
>60 みな、食材の種類が少な過ぎだよー 60さんレシピを紹介してよ〜(煽りじゃないよ)
64 :
ぱくぱく名無しさん :2000/11/09(木) 11:30
ところで、低カロリーの食事ってどのくらいを目処にする? 自分は一日1600kcal以下ならokとして、 朝400kcal 昼500kcal 夜700kcal 以下ならまあ、ヘルシーだと思うんだけど。
65 :
ああっ名無しさまっ :2000/11/09(木) 15:39
今のところは 朝 200kcal 昼 200kcal 夜 800kcal くらいだなぁ。 バランスよくした方がいいんだろうけど、 夕食はやっぱ楽しまないとストレス溜まる・・ ところで野菜炒めを作るとき、油を小匙1 にして、最初料理酒で蒸してるんですが、 料理酒のカロリーってどのくらい残るもの でしょううか?
66 :
ああっ名無しさまっ :2000/11/09(木) 15:42
400kcal くらいでバランスの良い食事ってどんなのだろう? スパゲッティ単品とかじゃ栄養ないし、ゴハン抜かないと無理 っぽいんだけど。 純和食ならなんとかなりそうな気もするけど・・
67 :
45 :2000/11/09(木) 17:04
>66 400kcal くらいでバランスの良い食事 朝食ならば、 ごはん1膳...170kcal ハムエッグ...180kcal 野菜ジュース200ml...40kcal 計390kcal ただし、ハムエッグはオイル無しでテフロン加工フライパンで焼くと140kcalにおさまる。 野菜ジュースを飲むのは「野菜を摂取できた」と同じでいいんのかなあ? >65 料理酒のカロリーってどのくらい残るもの 日本酒 とっくり1本150g 170kcal まあ、アルコールがとぶので、これより少ないと思いますが。
68 :
ぱくぱく名無しさん :2000/11/09(木) 17:41
私の持ってる「きょうの料理別冊・ヘルシーダイエットメニュー」より 朝食の例 『ピザトースト』 食パン六枚切り1枚 市販のピザソース 小さじ1 玉葱 30g ピーマン 1個 スライスチーズ 1枚 『カリフラワーのサラダ』 カリフラワー 50g 固ゆで卵 1/2個 マヨネーズ 大さじ1/2 クレソン 3本 『カフェオレ』 牛乳・コーヒー各1/2カップ これで341kcal たんぱく質が14.8g、塩分1.5g。 昼食の例 『シーフードスパゲッティ』 スパゲッティ 90g えび(有頭) 1匹 いか 40g はまぐり 2個 トマト 1/2個 たまねぎ 1/4個 にんにく 薄切り2〜3枚 白ワイン 大さじ2 青じそ 一枚 塩・こしょう少々 『グリーンサラダ』 サラダ菜 3枚 きゅうり 1/4本 セロリ 20g レモン汁 小さじ1 サラダ油 小さじ1/2 塩・こしょう少々 計452kcal たんぱく質26.5g 塩1.82g スパゲッティはワイン蒸しで、ノンオイルにしてあるね。 やっぱり、いろんな食材を少しずつ使うのがコツって感じ。 独り暮らしだと難しいけど、冷凍食品とかうまく使えばなんとか・・・ 野菜なんかは、量を増やしてもさほどカロリーに影響なさそうだしね。
69 :
ぱくぱく名無しさん :2000/11/10(金) 04:35
出汁をうすーくして具沢山の野菜スープや味噌汁作って それにご飯をいれておじやにすれば量がふえて、カロリーそこそこで 済まないかなあ。
70 :
ぱくぱく名無しさん :2000/11/10(金) 07:24
味噌汁にたっぷりの野菜入れると、たくさん野菜 とれて、いいですよ。あと、ただの水炊きとか。 だしパックかなんかいれて、野菜、魚介類、練り物とかで。 ゆずぽんで食します。
71 :
るる :2000/11/10(金) 10:59
作り置きしておくといいよ。ハンバーグ。 合びき肉は茹でて油抜きをしてザルに上げておいて、あとは普通のハンバーグの 材料と混ぜておきます。ナツメグは必ず入れてね。 もちろんこれだけだと粘りもないパサパサのハンバーグなんですが、 大和いものすりおろしを混ぜると、まとまります。 よーく混ぜてなじんだら、成型して焼きます。 ひと手間かかるけど、たねにみじん切りにして軽く炒めたナスを入れたり、 (ナスの汁が肉汁のようになってよろしい) しいたけのみじんぎりを入れたりすると、また美味しい。 豆腐のハンバーグもいいけど、こっちの方がお肉の味がちゃんとします。
72 :
ぱくぱく名無しさん :2000/11/14(火) 10:54
チキンのトマトソース煮 ホールトマト400g:80kcal 玉葱1〜2個:40〜80kcal にんじん1本:40kcal とりささみ:1本80kcal を乱切りにしてローリエ、塩小さじ1、こしょう、にんにく一かけ、鷹の爪などを入れ、 煮込みます→240kcal〜280kcal (自分は圧力なべで20分程度) ボリュームがあって野菜がたくさんとれますね。 玉葱をたくさんいれると酸味がまろやかになります。 オプションで粉チーズをかけても、オリーブオイルでとりをいためても可(カロリーアップ)。 とりにくはソースにとけこむくらい煮崩れたものがすきなので、小口に切りますが、 それはお好みで。
73 :
ああっ名無しさまっ :2000/11/14(火) 14:09
>>72 トマトとにんじんがメインになるのは耐えられないな・・^_^;
モスバーガーのホットチキン(トマト入り)とか、ロッテリアの
トマト入りハンバーガーは好きなんだけど。
74 :
ああっ名無しさまっ :2000/11/14(火) 17:04
そういや、トマトって高いですね。この前、スーパーで みたら、1つ100円以上しました。
75 :
ぱくぱく名無しさん :2000/11/14(火) 17:53
ホールトマトは安いよ。一缶400gで100円以下。 ホールトマトって添加物が入ってるって聞いたことがあるけど、どうなんでしょうね?
76 :
ぱくぱく名無しさん :2000/11/14(火) 21:55
トマト味の煮込みなら、ナスとかピーマンとかズッキーニを 入れたい感じ。ってこれ、ラタトゥイユか。夏向けかなあ。 ナスは炒めるとすごく油を吸うから、塩水でアク抜きしてから レンジでチン、だろうな。
77 :
ぱくぱく名無しさん :2000/11/17(金) 17:22
あげ
78 :
ぱくぱく名無しさん :2000/12/01(金) 11:58
あげ
79 :
ぱくぱく名無しさん :2000/12/02(土) 01:38
トマトピューレじゃダメ? 「デルモンテ 有機トマトピューレ」は150グラム入りで130円位だよ。 濃縮されてるからちょっとでいいし。 添加物も入ってないよ。 あまったら冷凍庫へ。
80 :
ぱくぱく名無しさん :2000/12/04(月) 11:47
肉じゃがって、脂の少ないもも肉とか使えばそんなにカロリーは高くないよね。 200〜300kcalくらい?
81 :
ぱくぱく名無しさん :2000/12/04(月) 14:13
大根を適当に輪切りにしてブイヨンと粗引き胡椒で煮たらとってもおいしかった。 満足感あるおやつになりました。ご飯のおかずとしてもいけます。
82 :
ぱくぱく名無しさん :2000/12/04(月) 21:59
>>80 量によるんじゃないの?
副菜として小鉢でちょっと食べる人と、
主菜として大鉢で食べる人じゃ全然違うと思う。
83 :
80 :2000/12/11(月) 10:50
>82 量によるんじゃないの まあたしかに。 ケンタロウのレシピだと一人前200kcal代だったような。
84 :
ぱくぱく名無しさん :2001/01/12(金) 18:02
ご飯のカロリーを低く押さえるために、 お米と細かく刻んだ白滝を同量、合わせて炊くと聞きました。 こういう場合お水はどう合わせるんでしょうかね? どなたかご存じでしたら教えてください。
85 :
ぱくぱく名無しさん :2001/01/13(土) 09:12
>>84 米1合にしらたき320g(細かく切って湯通ししてフライパンで乾煎りする)、
水200ccだそうな。
今さっきテレビでやってたよ。
86 :
ぱくぱく名無しさん :2001/01/13(土) 12:48
糸コンニャク入りのチャーハンはそこそこ食べられましたよ。 コンニャクって炭水化物と合うのかも。 野菜炒めでは失敗しましたが・・
87 :
ぱくぱく名無しさん :2001/01/13(土) 12:48
>>86 チャーハンといっても味付けはケチャップでした。
塩+コショウみたいなシンプルなチャーハンでは
試してないっす。
88 :
ぱくぱく名無しさん :2001/01/13(土) 14:06
84です したらき(糸こんにゃく?)入りご飯情報ありがたいです さっそく今晩のご飯で試してみます
89 :
ぱくぱく名無しさん :2001/01/14(日) 11:36
カテージチーズが好きなんだけど、最近あまり売ってない。 私の住んでるあたりだけ? 近所で買えなくなったので、遠出して大きなスーパーで買ってます。 以前はどこでも買えたのに、ワインブーム以降、 モッツァレラチーズや輸入チーズに棚をとられた感じ。
90 :
ぱくぱく名無しさん :2001/01/26(金) 04:32
あげ
91 :
ぱくぱく名無しさん :2001/01/26(金) 06:15
カテージチーズなら自分で作れる。 牛乳を湯せんして、レモン汁を加えて漉す。
92 :
ぱくぱく名無しさん :2001/01/26(金) 08:40
>91 私もその方法で作ってます。お酢で代用する時もあるし 無糖ヨーグルトを1日水切りしたのを混ぜると尚美味しい。
93 :
ぱくぱく名無しさん :2001/01/27(土) 03:29
>92 サンクス。 もっとどろどろに固形化させるコツってありますか。
94 :
ぱくぱく名無しさん :2001/01/27(土) 13:47
↑水切り用の袋にいれて一晩くらい蛇口につるしとく。
95 :
名無しのエリー :2001/02/07(水) 19:09
あげ
96 :
ぱくぱく名無しさん :2001/02/08(木) 12:20
好き嫌いがあるから万人にはお勧めできないけれど もんじゃはどうだろう?一時期毎日のように食べてたんだけど、 2キロくらい痩せた。具はキャベツとおかかとコーンだけ。 マヨネーズとたまごがいらない分、お好み焼きよりもカロリーは低い と思う。
97 :
ぱくぱく名無しさん :2001/02/08(木) 16:19
時間かけて食べられるもんね、もんじゃ。 私は以前キャベツをたくさん入れたお好みでやせたよ。 でもO型は小麦粉類で太りやすいと本でみて今はほとんど 小麦粉たべてません。 マーボー豆腐の素みたいなのを作っておいてマーボーシラタキに してます。 シラタキ部分以外はまったくマーボー豆腐と同じだし 少しはカロリーあるかもしれないけど。満足度高いです。
98 :
ぱくぱく名無しさん :2001/02/08(木) 22:56
1 干し貝柱2つ(かぶるくらいのお湯に1時間つける) 2 きゅうり(皮向いて適当に切る) 3 にんじん(皮向いて適当に切る) 4 だいこん(皮向いて適当に切る) 3と4をレンジで3分位加熱 1と3と4を鍋に入れ、チキンスープ2カップと 塩こしょう酒醤油少々。 煮立ったら2を入れてもうちょっと加熱。 柔らかくなったら火から下ろす。 大根たくさん入れて食べると、ご飯の量が減らせていいよ。
99 :
名無しのエリー :2001/02/12(月) 23:20
age
100 :
新米みせす :2001/02/20(火) 03:12
このスレはすごく良い! だから 是非続けて〜。
101 :
ぱくぱく名無しさん :2001/04/20(金) 20:38
あげげげげげげうげげげげげ
102 :
ぱくぱく名無しさん :2001/04/22(日) 22:22
アゲ餅
103 :
もぐもぐ名無しさん :2001/04/23(月) 01:18
ご飯を少し固めに炊いて、よく噛んで食べて過食を防ぐ コンニャクを薄く切って刺身と交互に山葵醤油で食べる 賽の目に切ったコンニャクをヨーグルトであえて食べる サラダには糸コンを混ぜ混ぜ 炒め物には 椎茸等のキノコ類を多めに入れてボリュームアップ 大根と昆布を大鍋で煮ておいてオカズに一品増やす
104 :
名無し :2001/04/23(月) 07:56
「エスニックなビーフン風」 野菜…キャベツ、椎茸、モヤシ、人参、長or玉ネギなど大量 具…鶏ささみorえび 麺…しらたき 味付け…オイスターソース、ニンニク醤油、一味唐辛子、 ナンプラー、胡椒、ごま 大量の野菜を食べるので、満腹感がすごーい。 水分が多く出るので、水を切って味付けするとよい。 ダイエット始めたので、夕ご飯はこれ。
105 :
名無し :2001/04/23(月) 08:04
「野菜おかゆ」 野菜…白菜、椎茸、えのき、しめじ 春菊、もやし、長ネギなどを大量 具…鶏ささみ ご飯…茶碗半分くらい 味付け…鶏がらスープ、醤油、ラー油、黒胡椒 韓国海苔(が塩分あってベスト)、白ゴマ ほとんど野菜で腹を満たしています。 野菜鍋に微量のご飯と具が入ってるって感じで。 今じゃこのメニュ−も外せません。
106 :
名無し :2001/04/23(月) 08:16
家では104,105のメニューばかりですが、 友達などと外食に行ったらある程度好きなものを食べています。 本当に野菜ばかりなので、逆に栄養のバランスをそこで取る為に。 あと、野菜とレバーの炒め物(もちろん油使わずに)も作ります。
107 :
究極のダイエット飲料 :2001/04/24(火) 03:36
紅茶依存症の俺は毎日大きめのコップに牛乳をたっぷり入れた紅茶を5〜6杯は飲む。 一応気を使ってカロリーカットの砂糖と低脂肪乳を良く使う。 胃液が薄まるせいか胃が荒れるのか食欲がほとんど無い。 大抵一日一食で平気。
108 :
ぱくぱく名無しさん :2001/04/26(木) 23:21
ホゲ
109 :
ぱくぱく名無しさん :2001/04/27(金) 00:03
料理ではないけど、マヨネーズを沢山使ってしまう ポテトサラダとかは、マヨネーズと同量の無糖ヨーグルトに塩、コショウを まぜて使うと、マヨネーズだけを使うよりカロリーが抑えられると聞いたよ。 あと、どうしても間食したいときは、アクエリアスで作ったゼリー ゼライスなどゼラチンで作るものを食べていました。 ポカリは味が薄いのでちょっとダメだけど、アクエリアスは酸味が強いので 美味しかったよ。レモン水で少しだけ甘味料を入れて作るのも美味しいです。
110 :
ぱくぱく名無しさん :2001/04/27(金) 01:34
最近、和食しか食べてない。 煮物、和え物、お浸し、焼き物。 油一切使ってないし、動物性蛋白質も取ってない。 ご飯は1食半合だけど、おかずは好きなだけ食べても良いことにして 後、1口必ず30回噛むようにしてたら3ヶ月で10キロ痩せた。
111 :
ぱくぱく名無しさん :2001/04/27(金) 02:01
日本専売公社以外の塩で味付け。 まともな食材なら、これだけで充分上手いしヘルシーだ。
112 :
ぱくぱく名無しさん :2001/04/27(金) 03:15
>110 油も動物性蛋白質も摂らないと病気になるよ バランス良くカロリーを減らしたほうが絶対いいと思う 食って動いて体重減らすのがベスト
113 :
むにゅむにゅ :2001/04/27(金) 21:24
ダイエットだったらね、汚いことで恐縮ですが。。。 出さなきゃいかんものが出るようにするといいかも 1日1食は食物繊維たっぷりの食事がおすすめですよ 例えばキャベツ人参玉葱セロリきのこ類等お好みの野菜のみを コンソメとかで煮込んでたっぷり食べる 温まるしお腹いっぱい食べても太らないよ ただし塩分はごく控えめにね 昆布を少し入れて煮込むとうまみがでて塩入れなくても私は食べれるかな おいしく食べ終われば気持ち良くご馳走さんっていえるよね♪ 余計な物食べなくてすむよ あと飲み物は水とかお茶がおすすめです 果汁のジュースが飲みたくなったら 果物買って食べるかしたほうがダイエットになるよ
114 :
ぱくぱく名無しさん :2001/04/27(金) 23:16
しらたきは嫌いじゃないんだけど、あの微妙なこんにゃく臭さにげんなり させられてしまう。あと、歯ごたえが独特なところ。 そこが改善されたこんにゃくができたらいいのになぁ。
115 :
ぴんきー :2001/04/28(土) 00:17
こんにゃくドレッシングってのがあるよ! フレンチん中にこんにゃくのツブツブが入って低カロリーなの。
116 :
ぱくぱく名無しさん :2001/04/29(日) 01:29
>>115 それ良さそう!と思い
早速、近所のスーパーに捜しに行ったけどありませんでした〜。
どこのメーカーのか教えてもらえますか?
あと最近、マンナンの蒟蒻粒を見かけないんだけど
なくなっちゃったのかなぁ・・?
117 :
ぱくぱく名無しさん :2001/05/08(火) 20:02
良いスレだからage
118 :
ぱくぱく名無しさん :2001/05/08(火) 20:52
今日適当に作ったらおいしかった奴。 大根としめじ、細かく切った生姜を いためて日本酒かけてかたくり粉、醤油、水を まぜていれてあんとじ風。
>>113 食後にヨーグルト食べると完璧ですよ。
ほんと。
120 :
ぴんきー :2001/05/08(火) 22:59
121 :
ぱくぱく名無しさん :2001/05/25(金) 09:52
市販のわかめスープをおなべに入れて薄めに作ったものに、 蒸して小さくちぎったささみと、ちぎったまいたけを入れて 煮る。 仕上げにOH!HOTを少々。 薄味でもおいしいよ。 でもとうがらしは食欲増進するから気をつけて。 辛いの嫌な人は、にんにくひとかけを切らずに入れて一緒に煮るといいよ。
122 :
ぱくぱく名無しさん :2001/06/01(金) 01:54
☆ほうれん草とツナのココット 一人前の材料;卵1個、ほうれん草1/2束、ツナ缶(ノンオイル)、 とろけるチーズ一枚、ニンニク一片。塩、こしょう。 1、ほうれん草を茹で、耐熱容器に盛る。 2、卵を溶き、ツナと刻んだニンニクを加える。塩、こしょうする。 3、2を1に流し込む。 4、3の上にとろけるチーズを乗せ、オーブントースターで7,8分で出来あがり! たんぱく質、ビタミンA、B2、C、E、鉄分、食物繊維、カルシウムなどが豊富。
123 :
ぱくぱく名無しさん :2001/06/01(金) 13:38
平日は油を控えるメニューにしています。 以前、肉やご飯を抜くメニューは栄養バランスが良くない。 と言う意見を耳にしました。 油を控えるメニューもバランスが悪いのでしょうか? ちなみに肉は茹でたり煮物にしたりして食べてます。 サラダにはマヨネーズをたまに使ったりもしています。 週末は友人たちとの付き合いもあり、油モノも食べたりしてます。 (完全に油を抜くと、リバウンドしそうで怖いので・・・) 料理の内容とは少し離れてしまっていますが、もしご存知の方が いらっしゃいましたらアドバイス頂けると嬉しいです。
124 :
ぱくぱく名無しさん :2001/06/01(金) 23:20
age
炊き込みご飯にしたら食べる米の量が 減るし野菜とかバランス良く食べられるから いいんじゃないかな?今日は大根、にんじん、 しいたけ、鮭で作ってみた。
126 :
ぱくぱく名無しさん :2001/06/02(土) 01:09
今日の夕飯。 豆腐の冷奴、玄米チャーハン、おから、ひじき、白インゲンの煮たの、 蒟蒻のピリ辛煮、蛸の酢の物、セロリのサラダ、キャベツの酢漬け、 ニンジンとゴボウのキンピラ、胡瓜に肉味噌付けたの、梅干し、海苔、煮林檎 って感じ。我ながらよく食べてるなあ。 でも大体毎日こんな夕飯食べながら、4ヶ月で16キロ痩せた。
>>121 今日、121さんのレシピを作りました。
おいしくって、食べ応えがあって良いですね。
私は辛いものは好きなので、乾燥唐辛子をいっぱい入れました。
ぴりっとしておいしかった。
128 :
ぱくぱく名無しさん :2001/07/08(日) 05:59
age
129 :
ぱくぱく名無しさん :2001/07/09(月) 10:10
バイトしてやせたい
130 :
ぱくぱく名無しさん :2001/07/18(水) 09:37
age
131 :
ぱくぱく名無しさん :2001/07/21(土) 04:09
あーげー
132 :
ぱくぱく名無しさん :2001/07/26(木) 08:05
わっしょいっ
>>126 内容がマンセーですよ!
ダイエットのペースも良い感じではないですか?
ちなみに、自炊者さん? 奥様or母上作??
いずれにせよ、あやかりたい内容です。参考にします。
135 :
ぱくぱく名無しさん :2001/08/09(木) 09:43
a
136 :
ぱくぱく名無しさん :2001/08/12(日) 20:52
a
137 :
ぱくぱく名無しさん :2001/08/21(火) 22:13
前菜と称してキャベツの千切りサラダを丼半分ほど食前に食べます。 満腹感と繊維質たっぷりで良いんですが、さすがにそれだけだと青虫の気分なので以下の点改良しました ■市販のひじきの煮物を上に散らして海鮮サラダ風 ■卯の花煮をメbテトサラダの如く盛りつけ、ちょいとメbッテリ和風(枝豆鞘無しを横に散らす) ■鯛の薄造り刺身を並べた上に温泉卵のっけてマリネ風 ■ささみの湯引きを薄切りし、その上にしゃぶしゃぶゴマだれを少しかけ棒棒鶏風 ドレッシングは上等のお吹b(匂いのきつくない柿吹bなど)とそうめんつゆを混ぜたものなど。 おなかいっぱいで結構美味しいからダイエット中にも拘わらず飢餓状態ではありませんー
138 :
137 :2001/08/21(火) 22:14
なぜ「メb」の字が化けるのだろう・・・↑
139 :
ぱくぱく名無しさん :2001/08/22(水) 11:29
ダイエットってよく海藻類取りましょうっていうけど 海藻サラダってマズイという印象が... とったほうがいいんだろうけど 切り昆布と大豆の煮込み ワカメの酢の物 ヒジキ炒め くらいしか思い浮かばない。 美味しい海藻系の料理なんかないですかね?
140 :
ぱくぱく名無しさん :2001/08/22(水) 11:44
141 :
ぱくぱく名無しさん :2001/08/22(水) 11:45
↑ はるみってのが 厨房まるだしだけど あまりこわくない人形の写真がはってあるよ 注意
142 :
ぱくぱく名無しさん :2001/08/22(水) 12:44
>>139 私は海藻の料理っていうより、いろんな料理に海藻を混ぜています。
野菜スープを作る時に昆布やひじきを入れたり、カレーが食べたい
時には、ご飯を半分にして、その分海藻類や茸類を混ぜてかさを増やし
たり。
143 :
ぱくぱく名無しさん :2001/08/22(水) 13:10
>>140 見たことあるよ。
こわいよ。「キャーーー!!」が。
144 :
ぱくぱく名無しさん :2001/08/23(木) 04:09
>>142 カレーに海藻
美味いのか? あまり美味くなさそうだけど....
145 :
ぱくぱく名無しさん :2001/08/23(木) 07:09
>>144 特に美味しいわけでもないけど、まずくもない。
カレーの味が濃いから、海藻自体の味はあんまりしない。
146 :
ぱくぱく名無しさん :2001/08/23(木) 18:19
海藻たっぷり入れたオムレツもおいしいよ。 明太子味にしても美味しい。 テフロンのフライパンで油少な目にして焼く。
147 :
ぱくぱく名無しさん :2001/08/24(金) 11:58
オムレツ。 なるほど、ひじきの卵焼きとかあるものね。 市販の海藻サラダが、どうしても不味く 感じるのです。 おいしい海藻サラダレシピをご存じの方いますか?
148 :
ぱくぱく名無しさん :2001/08/24(金) 14:47
>>147 市販の海藻サラダって乾燥のやつですか?
塩蔵タイプのは乾燥のよりおいしいと思いますが・・・
あぼーん
150 :
ぱくぱく名無しさん :2001/08/24(金) 20:49
イカ明太スパを海藻サラダでかさ増しする。 アサリスパでも。 温かくしても冷たくしてもいい。 あと、うどんやにゅうめんにもたっぷり海藻サラダ入れます。
151 :
ぱくぱく名無しさん :2001/08/24(金) 23:27
麺類に海藻足すのはいいよね。 うちでは味噌汁に大量の若布を投入します。 その若布をおかずにご飯食べちゃう。 適当なナムル。 1茹でて食べられそうな野菜を片っ端からゆでる。 2醤油、おろししょうが、おろしにんにく、微量のごま油を混ぜる。 2を1にかけていただく。にんにくとしょうがを多くすると 醤油の使用量も控えられる。 我が家の定番は、もやし、にんじん、ピーマン、きくらげ。
152 :
ぱくぱく名無しさん :2001/08/25(土) 15:41
海藻サラダ、酢の物に混ぜたりする。 あと雑炊にたっぷり入れたり、 ちらし寿司の具にしたり(海藻サラダ寿司) 他の具は卵とかカニかまとかキュウリなど。
153 :
ぱくぱく名無しさん :01/08/26 19:53 ID:C8qsdZlU
めん類を作るとき、エノキか糸こんにゃくを半分混ぜる。 カロリー下がるし、全部エノキか糸こんの時よりも満足度は高い。
154 :
ぱくぱく名無しさん :01/09/04 20:19 ID:eBg1S1xI
春雨なんかどうでしょう? この前春雨でサラダ作ったら ちょっと食べただけなのに、かなりお腹ふくれたんですが。 ・春雨をゆがいて水にさらす ・きゅうり・セロリ・ハム少々を刻んで混ぜる ・和風ドレッシングをかける
155 :
いつでもどこでも名無しさん :01/09/10 02:18
春雨とかこんにゃくっていいよね
156 :
ぱくぱく名無しさん :01/09/10 06:42
取り合えず、ダイエット食とはあまり考えない。 基本的に運動をしっかりすれば、一定以上モノがノドを通らないよ。 食いたいときには食う。 お勧めはトイレにでも体重計を置いて朝晩計ってメモる事。 何を食べた時に影響が出たか一目瞭然。
157 :
ぱくぱく名無しさん :01/09/10 10:40
>>156 >お勧めはトイレにでも体重計を置いて朝晩計ってメモる事。
>何を食べた時に影響が出たか一目瞭然。
プッ
158 :
ぱくぱく名無しさん :01/09/10 12:39
中華のナスと豚肉の蒸しもの。 タレに少し油は使いますが風味付け程度なので 気持ちが楽です。
159 :
ぱくぱく名無しさん :01/09/11 14:53
油もちょっとは取らないとビタミンAやEみたいな 脂溶性ビタミンが摂取できないからねえ ニンニクと唐辛子をたっぷり使って、オリーブオイルは ちょっとだけにしてトマトソースなんか作っておいて、 ゆでたキノコ類や温野菜なんかにかけて食すと 見た目もよくてグーですよ。
160 :
ぱくぱく名無しさん :01/09/16 12:26
魚の脂分は太らないって本当?
161 :
ぱくぱく名無しさん :01/09/16 17:38
>>160 大トロなんかは太りそうな印象ありますけど、
一般的な青魚は血液中の中性脂肪を減らすのによいと
聞いたことは有ります。「サラサラの血」って奴ですか。
162 :
ぱくぱく名無しさん :01/09/16 17:52
>160 なんだって食べ過ぎれば太りまっせ。
163 :
ぱくぱく名無しさん :01/09/16 18:01
鰯や鯵ってヘルシー? フードプロセッサー持って無いんだけど、つみれにしてハンバーグ作ってみたい 包丁で叩いても同じかな? あの、下らない質問だけど、粉々に潰す場合、骨は入れるの? 皮は?頭は? 恥かしいんだけど分からない
165 :
ぱくぱく名無しさん :01/09/18 01:27
>>84 , 85
昔、米粒の形をして米と一緒に炊くこんにゃくって売っていませんでしたっけ?
最近見かけませんが。
確か米2合に一袋を混ぜて、炊いたような。かなり前なので
忘れちゃいましたけど。
166 :
ぱくぱく名無しさん :01/09/18 02:18
私が10キロ痩せに成功したときはまった料理があるんです。 お豆腐と野菜のキムチ炒め煮。 ・まず、ありあわせの野菜を炒める(油はこま油極少量) 野菜はなんでもいいけど、しいたけだけは外さずに(だしが出ておいしい) ちなみに私は、しいたけ、しめじ、もやし、人参、にんにくの芽が一番はまった。 ・お豆腐を手でグシャァァっとつぶしてフライパンに。音がするまで炒める。 ・音がしだしたらお湯を少量、だしの素少量、酒少量、醤油少量、でぐつぐつ煮る。 ・しらすをパラパラと入れ、キムチorキムチの素を入れてしばらく煮る。 ・卵を回し入れる。 ってかんじです。i的には高めなのかもしれないけれど、 お豆腐は良質たんぱく質が入ってるし、栄養は満点じゃないかなーって思います。 これにうウォーキング(といっても一日おきに30分程度)して、約5ヶ月で10キロ 痩せました。ゆっくりだけど、健康的になった気がしました。 学生だから高い食材は買えないけど、お豆腐はスーパーダイエット食だと思います!
167 :
ぱくぱく名無しさん :01/09/18 03:13
>166 それ美味しそう。やってみよっと。 私は鍋物で痩せたよ。野菜たっぷり取れてお通じも良いし。 毎日一人分の土鍋で作ってた。飽きないように味付けは 変えていたけど、やっぱり鶏がらスープに塩コショウ・醤油 少々ってのが一番素材の味を感じられて美味しかったよ。
>>167 鍋物はほんと、野菜がたくさん食べられていいですよね! 特にこれからの季節、あったまりますよね! 私も一人用土鍋買おう〜っと!(百均にありますよね?)
169 :
ぱくぱく名無しさん :01/09/18 07:32
ダイエットに良いと聞いて玄米試してるんですけど おいしい食べ方ってありますか?どうも苦手で・・・
>>166 ウォーキング、食事、5ヶ月で10キロ減ってイイ感じですね。
使用前・使用後の166さんに会ってみたい!(w
>>166 それに肉を入れるとチゲ鍋だね。
昨日はうちもそれやった。
ひき肉と季節の青菜ときのことキムチと卵がうちの定番です。
のこったスープでおじやもうまー。
172 :
ぱくぱく名無しさん :01/09/18 17:39
>166 栄養満点にするためには、芋類を入れんと。
173 :
ぱくぱく名無しさん :01/09/19 00:26
>172 せっかくのダイエットメニューなのに芋類はだめだよ。 >166 チゲ鍋をおかずに白米を食っているなら、もったいないから止めたほうがいい。 炭水化物を取るなら白米より”残ったスープに中華麺”にしたほうがいい。 GI値を気にしよう
174 :
デブにいちゃん :01/09/19 01:49
鍋ものや米飯は太るっていう人と、ダイエットになるという人と二通り ですが、どうなんすかね。 そりゃ、オスモウさんみたいな食い方すりゃ太るだろうけど……。 たらちりやったあと、味噌雑炊なんて、うおっ、レスしてて唾でるっス。
近所の豆腐屋におから買いにいったら 「え?なに?え?おから?」とか聞かれた。 小馬鹿にされてんのかと思ったが時間は午後。 「アレはねー 契約してる業者がもう午前中に取りに来ちゃうんだよね。 それにこの時期足速いし 残しとけないんだよね」 んー残念。この町お豆腐屋さん一軒しかないんだよね。 でも市販お惣菜の卯の花は味付けが好みじゃないし。 しょうがない また煮豆の日々だ。美味いからいいけど。 微妙にスレ違い気味SAGE。
176 :
ぱくぱく名無しさん :01/09/19 21:41
粉末スープ買ってきて 春雨を煮たのに投入してみた。 たまごわかめスープ、んまい。 少量でも満腹感あり。 毎日スープを変えれば飽きなくていいよ。
177 :
ぱくぱく名無しさん :01/09/19 22:33
>169 玄米は米とブレンドして食べると抵抗が少ないよ。理想は3:7。どっちが3でもいいけど。 毎食食べると、お腹があまり減らなくなるよ。 私は米粒押麦派。安くて炊くのも楽だし、うまいよ。
178 :
ぱくぱく名無しさん :01/09/19 22:38
179 :
ぱくぱく名無しさん :01/09/19 22:42
>173 芋は栄養価も高いし、腹持ちもするし、バリエーションも豊富だから、 1日に1個は取りたい。特定の食品を避けるダイエットはあまり薦め られないです。要は、いかにしてバラエティに富んだ食材を、適量取るか って事だと思う。
そろそろおいもの季節なの? コジーン的には、特定の食品を避けると言うより、安いときに安いものを 食べていたような気も。
181 :
ぱくぱく名無しさん :01/09/20 17:13
最近、1ヶ月で4キロ(61kg→57kg)まで痩せたけど、殆ど何でも食べている。 特に油っぽ過ぎるもの(惣菜の天ぷらとか)を避ける以外に、気をつけていない。 それでも、朝と昼を減らしたら痩せた。そのかわり夜は好きなだけ食べる。 基本的に、やってることはブックスダイエットと同じ。 一生、この食生活パターンを続けても構わないが、55kgになったらやめるつもり。 不満がたまるようなダイエット法は、とても続かない。 同じ物を食べつづけるようなのは、私には無理だな。 板違い、スレ違いだったら、ごめんなさい。
182 :
ぱくぱく名無しさん :01/09/20 17:25
>ダイエットに良いと聞いて玄米試してるんですけど >おいしい食べ方ってありますか?どうも苦手で・・・ 玄米は無農薬で無いと、まずくて食べられない。私の場合ね。 で、無農薬の玄米を、変わりご飯にすると美味しいよ。 圧力鍋で硬めに炊いて、圧が抜けたら適当に味をつけた具を混ぜるだけ。 簡単にやるには、シーチキン一缶を混ぜるだけでもいい。 塩味が足りなかったら、醤油を混ぜる。 ご飯が熱いうちなら、水分が飛んでちょうど良くなる。
183 :
ぱくぱく名無しさん :01/09/20 17:57
キノコがおいしい季節だね
184 :
ぱくぱく名無しさん :01/09/22 17:34
>>179 イモ類は全般的にGI値が高いから、避けるようにしてるけど。
googleとかでGI値、ダイエットで検索してみ。
結構目から鱗だよ。
185 :
ぱくぱく名無しさん :01/09/23 01:24
>>183 キノコ超美味しい。
今日はエリンギとしめじのバター炒め作った
明日は椎茸とえのき、その他の野菜を入れて鍋の予定。
186 :
ぱくぱく名無しさん :01/09/24 18:51
age
sage。
>>184 GI値は知っているよ〜。でも、ダイエットって、単純にカロリーの足し算引き算
ではないように、GIだけにこだわるのもどうかなあ。GI値が高いというのはイモの
特性の一つかもしれないけれども、有益な栄養はもっと沢山含まれているよね。
GIにこだわって、イモそのものを避けてしまうのは、必要な栄養を摂るチャンスを
排除指定しまうことじゃないかと思うんだ。結局、カロリーだって、GIだって、
色々な食材をバランス良く摂っていれば、上がりすぎることはないはずだろ。
ビタミンも多く摂れるしね。だいたい、ダイエットって、特別なことをするのでは
なくて、食生活を根本から適正化するようなことでないと、意味がないと思うんだ。
まあ、自分の主義だから、それぞれだね。GI、流行っているみたいだし。
つーか、何よりイモが好き!ってのが重要なんだけどな(^^;、結局。安いし、
何でもできるしさ。
188 :
ぱくぱく名無しさん :01/09/24 23:26
だってここダイエットスレだし。
私は5分づき米を食べてます。 家族が玄米いやがるのでしょうがないです。
190 :
ぱくぱく名無しさん :01/09/30 03:08
しめじやえのきとか茸類は安くて美味しいしカロリー低いし・・・ さんまも美味しいのに1尾100円とかだもんね〜。秋万歳。 もやしとえのき、ゆでささみをキムチの素で和えてみたらおいしかったよ もやしはひげをとっておくとなおウマー
191 :
ぱくぱく名無しさん :01/10/06 11:50
麦飯マンセー!!
192 :
ぱくぱく名無しさん :01/10/08 04:55
>>175 豆乳メーカーって知ってる?あれで豆乳作ると大量のおからが出来るよ。
豆乳飲みたいときだけ、おからも楽しめる。よくない?
春雨って意外とカロリー高いから注意!
194 :
ぱくぱく名無しさん :01/10/08 23:47
豆腐、納豆、もやしを使った料理を教えてください。 貧乏なので、これくらいしか買うものがありません。
195 :
ぱくぱく名無しさん :01/10/08 23:53
豆腐は昆布、白菜、にんじんなどを入れて湯豆腐。 納豆はえのきをレンジでチンして合える。 もやしはさっと茹でておろし生姜、鰹節、醤油で合える。 以上今思いついたものですが当たり前すぎますね・・・
196 :
ぱくぱく名無しさん :01/10/08 23:55
>>196 おいしそうだなぁ、明日食べてみますね。
豆腐3パック100円
納豆4パック100円
もやし3パック100円
暫くはこの生活が続きます。
199 :
ぱくぱく名無しさん :01/10/09 10:13
>197 しかも体によさそう・・・。 できれば卵もプラスしたら完璧ヘルシーメニューじゃないか? 卵は高いっけか?
200 :
名無しのジョニー :01/10/09 15:12
よし、教えてましょう。 1.もやしを水っ気ややありでチンする(2分ほど ラップかけてね。) 2.その間玉ねぎを薄くスライスする。(量はあんまし多くないほうがイイよ。 1/3玉ぐらい) 3.豆腐(絹がお薦め)をグチャグチャにし、1,2とあえる。 4.ごまドレッシングをタラァ〜っと。 おしまい
ガイシュツの卵がゲットできれば吉、も含みますが・・・。 ・もやし入り炒り豆腐(卵とじ)は、美味くてバランスも良く、 オススメです。 ・もやしと豆腐を辛い調味料(マーボの素やトウバンジャン、 ラー油等)で炒めるのも、ご飯が進みます。 ・豆腐は、お好みで適当に味付けして崩し、ほかほかご飯に 乗っけるだけでも結構シアワセです。 ・崩した豆腐に納豆を混ぜ、卵と粉を適当に加えて、フライパン で焼いてお焼き風。つまみになります。 ・暑い季節であれば、ゆでもやしに崩した冷奴をのっけて ポン酢をふりかけ、全体をよーく混ぜる。
皆さんクス 大枚はたいて卵も買いますね。 しばらくは生きていけそう。
203 :
ぱくぱく名無しさん :01/10/09 22:25
卵は安売り卵はやめたほうがいいよ。すごい薬の味するから(^_^;
204 :
ぱくぱく名無しさん :01/10/13 15:41
たんぱく質足りないと痩せにくいんだっけ?
205 :
ぱくぱく名無しさん :01/10/13 15:45
>>204 そうそう。たんぱく質は脂肪の燃焼を助けるから。
206 :
ぱくぱく名無しさん :01/10/13 19:02
>194 「大枚はたいて卵」ってのに涙・・・。
>205 そうか〜。ありがとー
208 :
ぱくぱく名無しさん :01/10/14 03:47
海老料理でいいのはないでしょうか?(魚介類とかもいいですね)
209 :
ぱくぱく名無しさん :01/10/14 03:57
海老は高いよ、手軽にたんぱく質取るのならブロイラーが一番じゃないかなぁ。 後はスジ肉とか(脂は取り除いてね)
210 :
ぱくぱく名無しさん :01/10/14 10:13
だちょう肉でまわらないかな〜 高たんぱく・低脂肪。
211 :
ぱくぱく名無しさん :01/10/15 19:51
納豆編 とき卵とあえて、オムレツ納豆。 ワカメと和えて、ワカメ納豆。 チャーハンの具やカレーの具としても可。火を通せば基本的に マメなのでその他にも応用は可能。 豆腐編 水きりして、脂であげて、厚揚げ&うすあげ。 いり卵と混ぜておぼろ豆腐。 ごま油をたらして、中華風冷ややっこ ヒジキやニンジンと炒めて炒り豆腐。 パン粉と卵を混ぜて豆腐バーグ。 基本的にひき肉のかわりになる。 もやし編 炒めもの、酢の物、和え物、天ぷらくらい? 味付けの変化で食感を かえるか?
212 :
ぱくぱく名無しさん :01/10/15 21:35
そういえば、 運動しながら筋肉つける人はプロテインを取るが それと同じで、ご飯にかつおぶしかけるのが いいらしい。あれもたんぱく質だから。 ランニングのサイトのFAQに載ってたよ。
213 :
ぱくぱく名無しさん :01/10/16 14:34
ご飯そのものにもタンパク質は含まれているんだよ。 茶わん一杯分で5gほど(低脂肪肉20-25g相当)。 かつお節よりは、干しえびやちりめんじゃこのほうがよくないか?
215 :
ぱくぱく名無しさん :01/10/16 23:55
ダイエットおでん。 おでんは揚げ物が多いので、結構カロリーがいきます。 従って大根、昆布、こんにゃく主体で。 揚げ物は油抜きしてから。
216 :
ぱくぱく名無しさん :01/10/16 23:59
やっぱり、鍋が手軽でいいかなあ。 魚や肉はダシのためと割り切って、超少な目にして。 野菜ならアイデア次第でなんでもいれちゃう! 暖まるし、お通じも良くなるし、ごちそう感もあるし。 ダイエットに最適最強! もちろん、ビールとかはやらないで、ご飯も半膳程度にとどめておく。
納豆汁 もやしのみそ汁 豆腐のみそ汁 朝ごはんのメインおかずに時々します。 出汁を濃い目に、一度火を止めて温度を下げ、 食べる直前にもう一度あたため直すとさらに美味しい。 味噌汁に入っているワカメだけでご飯が食べられる 人にはおすすめ。
218 :
ぱくぱく名無しさん :01/10/22 21:45
期待age
219 :
ぱくぱく名無しさん :01/11/01 02:21
ageage!!
220 :
ぱくぱく名無しさん :01/11/01 07:38
小泉JrのDietを一生懸命飲んでるのに、なかなか痩せません。 なぜですか?
221 :
ぱくぱく名無しさん :01/11/01 07:40
>>220 飲む量が足りないからです。
毎日、40リッターは飲みましょう。
体をこわして痩せるでしょう。
222 :
ぱくぱく名無しさん :01/11/09 16:50
223 :
ぱくぱく名無しさん :01/11/10 15:40
224 :
ぱくぱく名無しさん :01/11/13 02:53
食物繊維が食べたい、でいいのか??、ってことで日清ファルマ(この程改名)からでてる 小麦ふすま、って代物がほしい、でもどこにも売ってない、どなたか存ぜぬか? ちなみにコレ、100gあたり50gの食物繊維が!スバラシイ!
>>224 かえって糞詰まりそうな気が。。。
あと、人の食うもんじゃない味だよ。ヤギのえさという感じ。
売ってる場所は知らないけど、自然食料品の店にありそう。
226 :
ぱくぱく名無しさん :01/11/13 04:12
>224 オールブランじゃダメか?
>>225 かえって糞づまりそう、たしかに、結合は強くなってるね。
自然食料品か、探してみよう
>>226 それならもう食ってます、実は食物繊維って取過ぎると逝けないんだけどね。
オールブラン、うまいよね?あの味最高
228 :
ぱくぱく名無しさん :01/11/17 13:55
>>227 食物繊維の取り過ぎがどういけないのか詳しく教えて下さい。
229 :
ぱくぱく名無しさん :01/11/17 13:59
>228 227じゃないけど 日本人的体系になっちゃう つまり繊維は消化しにくいので腸の負担が重くなる それをカバーするために腸が長くなる そうするとそれを保護している人間の胴体が長くなるってことだよ
>>228 俺ちゃんが見たとこには必要量の脂質やビタミンも逝っしょに運んじまう
とか書いてあったな
あんまり糞つまると痔になるよ。 お腹も痛くなるし。ほどほどにね。
232 :
ぱくぱく名無しさん :01/11/27 10:39
煙草やめたら2ヶ月で3キロ太ったよ。(;´Д`) つうわけでダイエット始めました。 最近テレビでよく見る低インシュリンダイエット、疑問を持ちつつも ちょっと気になってニンジンやジャガイモ避けてみたり・・・ 昨日の夕食 ・白滝ゆでてあく抜きして、いか、干し椎茸、ブロッコリーの茎、切干大根といっしょに 唐辛子焼酎で炒めてだし醤油で味付けしたもの。 ・白インゲンとじゃこと玉ねぎのサラダ ・蒸しブロッコリー練り胡麻かけ 今朝 ・切干大根、ひじき、白滝みじん切りの炊きこみ雑穀ご飯 ・納豆(姫えび、ねぎ、すりごま、梅肉) ・味噌汁(たまねぎ、わかめ、落とし卵) 昼はいわしの蒲焼丼、夜はたこと大根のおでんの予定。
233 :
ぱくぱく名無しさん :01/11/29 00:15
age
234 :
ぱくぱく名無しさん :01/11/30 19:26
ちょっと、料理ではないんですが、 プーアール茶は、飲んでるとなんだか痩せるように感じるんですが。 料理では、とにかくたっぷり野菜を食べることなのでは? あと、ダイエット中にアミノ酸が不足すると、脂肪からではなく筋肉が分解されて 体重が減ってしまいます。 そうなると、体の基礎代謝が減ってリバウンドしやすくなります。 ですから肉や魚は減らさない方が良いです。 それとビタミンBですね。
235 :
ぱくぱく名無しさん :01/12/02 04:16
なるほど
236 :
ぱくぱく名無しさん :01/12/06 13:40
とうふのステーキきのこソースかけ (1) 木綿豆腐厚み半分に切る。水切りする。しょうゆをかけておく。 (2) お好みのきのこは程よくカットする、ほぐす、さく。 (3) にんにくは薄切りまたは、みじん切り。 (4) フライパンを熱して油を入れ、にんにくをいためる。とうふの両面に焼き色をつけ、ペーパータオルにとって、余分な油を除く。 (5) 同じフライパンに(2)のきのこを入れていため、しょうゆ、酒で調味します。 (6) (4)に(5)をかけて出来上がり。
237 :
ぱくぱく名無しさん :01/12/07 10:59
238 :
ぱくぱく名無しさん :01/12/07 11:04
>ペーパータオルにとって、余分な油を除く。 ここらへんが、さすがダイエット料理ってかんじ。 でも、焼いた油なんておいしいもんじゃないから、カロリーだけじゃなくて こうしたほうが味も良いはず。
239 :
ぱくぱく名無しさん :01/12/09 07:42
某健康雑誌に出ていたんだけど、もやしマヨネーズ。 もやしをレンジで3分チンして大さじ一杯のマヨで和えるだけ。 あとはアレンジで七味や醤油を掛けるも良し。。。 便通が一日、2・3回になったよ。
240 :
ぱくぱく名無しさん :01/12/09 17:53
>238 >ペーパータオルにとって、余分な油を除く。 これにヒントを得て昨日焼いた鮭のホイル焼きの残りをスクランブルエッグに使おうとして、 フライパンで熱した時ジュワ〜〜っと出て来た油にペーパータオルを何度かかぶせてみたら油っぽさがなくなってオイシク出来た。 カロリー低くなってイイ!(・∀・)と思ったヨ。
241 :
ぱくぱく名無しさん :01/12/11 15:06
イイ!(・∀・)
242 :
ぱくぱく名無しさん :01/12/12 14:53
??
243 :
ぱくぱく名無しさん :01/12/16 11:04
期待age
244 :
ぱくぱく名無しさん :01/12/17 10:27
!!
245 :
ぱくぱく名無しさん :01/12/17 10:53
炭水化物を控えめにしてゆっくり二週間で二キロやせたよ。 お茶をたくさん飲むようにしたりもしたけど(ルイボスティとローズヒップと緑茶) ブロッコリー・しいたけ・エリンギ・いんげんをバジルソースでからめて グラタン皿にいれてパルメザンかけてオーブンへ。これを週に2回くらい 食べてました。
246 :
ぱくぱく名無しさん :01/12/18 11:39
ある程度食べないと痩せる、じゃなくてやつれる、になっちゃうYO! 誰でも最低一日1400kcalは必要だってさ。 私はね 朝:400kcal程度 昼:400kcal程度 3時のおやつ:100kcal以下 夕:500kcal程度 11時のおやつ:100kcal以下 で、体重維持に成功してます。 ちなみに、おやつはヨーグルトが激(・∀・)イイ! 主食は、朝はオートミールで夜はパスタ。 血糖値に気をつけた低インシュリンダイエットデスナ
247 :
ビスケットたん :01/12/20 10:15
ローカロリーなものを炒めることが多い。。。
248 :
ぱくぱく名無しさん :01/12/21 11:16
健康あげ
249 :
ぱくぱく名無しさん :01/12/21 11:57
250 :
ぱくぱく名無しさん :01/12/24 15:15
うん
251 :
ぱくぱく名無しさん :01/12/26 17:44
ゆでた厚揚げに ねぎとみそと混ぜてはさんで、 おろしたしょうがと、しょうゆをかけて 食べると、うまー
252 :
ぱくぱく名無しさん :02/01/02 04:29
キムチしゃぶしゃぶ キムチ味のしゃぶしゃぶではない。 野菜ときのこ類を適当に入れた鍋を火にかけ、煮汁の中で キムチを洗って食す。 ほどよくキムチの味が移ったところで、野菜もいただく。 キムチ食べたいけど辛いものが苦手な漏れみたいな人におすすめ。
253 :
ぱくぱく名無しさん :02/01/22 22:45
あげるよん
254 :
ぱくぱく名無しさん :02/01/26 17:01
朝食はひじきとか高菜のオニギリ1つ。 昼食は冷奴orおでんの大根+厚揚げとオニギリ1つ。 晩飯は温奴と納豆とキムチと適当に魚とか…とご飯。 これで47kg→40kgに…。 でもたくさん食べたり濃いもの(焼肉・中華・ハンバーグ等)を食べると、 気持ち悪くて吐くような体になってしまった…。 今はさつまいも・シリアル・納豆・豆腐・野菜・魚ばっかりの生活で、 ご飯やパスタはほとんど食べません。 でも…やっぱり油や肉を抜きすぎてはイケナイ気もする。 だって肌がパサパサしてきたよ。ダイエットを取るか美肌を取るか…。
255 :
ぱくぱく名無しさん :02/01/26 17:07
∧_∧ |.(`□´ ) ⊂姫路以西つ ∧_∧ ドカ... | |⌒I、│ (`□´ ) 彡 ..∧_∧ ▼(__).ノ ⊂4両こだまつ ( `□´) ノ∩ / / / 彡 ⊂山陰線 /|⊂ アボンNW ヽ(_(__) バキ | _/ ./( 。A。 )っ (__) 彡 U ∨ ∨ てめえだけ可愛がられすぎでムカツクんだよアーバンネットワーク!!!
256 :
ぱくぱく名無しさん :02/01/26 17:12
私の場合 朝:りんご半分、バナナ1〜2本、ヨーグルト(自家製りんごジャムかけ) 昼:おにぎり2個、野菜ジュース 夜:ごはん、魚料理(煮魚か焼き魚)、野菜の煮物、豆腐など 間:りんごかバナナ 夜のメニューは毎日違うけど、油を使った料理は食べない。 食べたとしても「しそ油」を少々使うぐらいです。 まあ私は合消化器の病気なもので、これぐらいに しとかないと後々大変になるからっていうことが ありますけど、健康な人でもお通じが良くなったり しそうだし、おすすめします。
257 :
ぱくぱく名無しさん :02/02/11 06:36
258 :
ぱくぱく名無しさん :02/02/24 13:24
大根おろしの上に納豆をかける。 お好みで、キャベツとかネギたっぷりまぜてもよし。 ちょっとのマヨをかけて、ウマ〜。
259 :
ぱくぱく名無しさん :02/03/03 06:01
友だちがお昼御飯に蕎麦ばっかり食べて痩せてたよ〜ってスレ違いっすね。 逝ってきます。
260 :
ぱくぱく名無しさん :02/03/06 13:16
トロこんにゃく、おいしいです。 はじめて食べたけど、こんにゃくの臭みがなくて、やわらかくてウマ。 やわらかいイカを食べてるみたいだったよ。 料理とちょっと違うけど、お試しあれ。
261 :
ぱくぱく名無しさん :02/03/06 13:41
うちのだんなはややデブ。 食生活を変えようと、肉を控えめにし、 サカナ・大豆・ゴハン・野菜がメインの 食事にしたら2ヶ月で6キロ減…ビクーリ。
食べてもあまり太らない食べ物ってありますか? 最大、太っても200gまで・・・・・・・。
>262 マルチうざい。死ね。
朝 玄米ご飯 茶碗約2杯強 & 納豆 昼 玄米ご飯 茶碗約2杯強 & 梅干(日の丸弁当) 夜 酒 & つまみ少々 こんな食生活しているとやせます。 体脂肪率は 23% から 16%へ あ、おとこです。
265 :
ぱくぱく名無しさん :02/03/09 19:35
やっぱ玄米か〜一人暮らししてるんだけど実家から大量の白米が 送られてくるからそうそう食べられないな(^^;
266 :
ぱくぱく名無しさん :02/03/09 23:19
玄米がきついなら、白米に発芽玄米か麦を混ぜたら? 白米だけよりはいいと思うよ。うちは麦御飯。
267 :
ぱくぱく名無しさん :02/03/09 23:42
鳥のから揚げ、皮のぱりぱりのとこ食べると チキンラーメンの味するでしょ。(から揚げ粉の味かな) そこで、チキンラーメンと、水切りをして凍らした豆腐(←調理するとお肉のような食感) とで、「ヘルシー低コストから揚げ」できないかなあ。。と今思いました。 レシピは考え中ですが。。 でも明日から忙しいので当分試せなさそうだ。
268 :
ぱくぱく名無しさん :02/03/11 10:45
味噌汁ってふとる?
269 :
ぱくぱく名無しさん :02/03/11 12:05
味噌汁によって違いそう。 ジャガイモの味噌汁とワカメの味噌汁ではカロリー違うだろうし、 白味噌と赤味噌でも違うかもしれないし。。。 でも、油揚げでも入れなきゃ油入らないし、ポタージュよりはいいんじゃない?
>268 ウエイトに影響出るほど摂取しとるのですか?(w 味噌汁は、カロリーよりも、塩分を気にする人には 影響の大きい料理だと思います。
>味噌汁 ウエイトに関係あるほどかも・・・。(w いまのとこ、大根のはいっている割合が多いです。 みそはアミノ酸の関係で太りやすいって聞いたような気が・・・。
272 :
ひよこ名無しさん :02/03/11 14:00
スーパーに売ってる鳥のささみって 生で食べたらだめなのかな? やっぱり刺身用じゃなきゃだめ?
273 :
ぱくぱく名無しさん :02/03/11 16:00
274 :
ぱくぱく名無しさん :02/03/13 10:24
今日は、大根スティックに、味噌つけてたべた。
アミノ酸の関係で痩せる、の間違いでねーの?
>>271
276 :
ぱくぱく名無しさん :02/03/22 23:49
小松菜一把98円ってのを買った。 ソッコー茹でて、大根下ろしとシラスを振りかけてみた。 柚子ポン酢で食べたけど、激んまだったよ。
277 :
ぱくぱく名無しさん :02/03/26 17:30
age
278 :
ぱくぱく名無しさん :02/03/27 06:58
食べたいものをバランスよく腹八分目で、決まった時間に食べるのがいいと思います。 我慢しすぎてストレスでかえってドカ食いしちゃったりするしさ。 体を動かしてる昼間のうちにカロリーの高目なものを食べて夜は控えるようすれば? 蛋白源の肉、魚、豆は適量取らないと脂肪が落ちるんじゃなくて筋肉落ちるらしいし、 ダイエット中は鉄分・繊維が不足しがちとのことなので、ほうれん草ときのこシーチキンノンオイル を軽くいためたものをよく食べてます。あと、キャベツメインのスープとか。
279 :
ぱくぱく名無しさん :02/04/09 20:59
薬局に売ってるラカントSって言うカロリー0の 甘味料は要チェックですよ〜。 ちょっと高いけど、肉じゃがもお砂糖とほとんど 変わらないおいしさで出来ます。じゃがいもは少な目 に食べてこんにゃくメインならかなりローカロリー。 あと牛乳を鍋であっためて、じっくり紅茶葉を煮出して この甘味料をたっぷり入れる甘いチャイもお勧めです。 私はお昼これをゆっくり飲んでます。すごく満足感あります。 ・・・タダし、パン作りはできなかった・・・。 イーストが発酵しません。
280 :
ぱくぱく名無しさん :02/04/09 21:11
低インシュリンダイエットは既出ですか?
281 :
ぱくぱく名無しさん :02/04/09 21:29
>278 私もよくダンナに言われる事があります。 「肉を控えめにして作った肉じゃがをたっぷり食べるんじゃなくて、 肉をちゃんと普通に入れた肉じゃがを腹八分で食べればいいのに」 って。 その方がストレスたまらずおいしいものが食べられるとは わかってはいるのだけど、肉控えめでもいいから腹いっぱいに 食べたいというのがダイエットできない症候群の特長なのよね。
282 :
ぱくぱく名無しさん :02/04/15 05:32
毎朝納豆はダメですか?
283 :
ぱくぱく名無しさん :02/04/15 06:30
私はかなり遅い時間(お風呂も入って、ほぼ寝る寸前)に夕食とりながらでも 痩せましたよ。いちおう野菜や肉などのバランス取れた食事ですが… ほんとは寝る数時間前までに軽めの食事を、というのが理想なんだけど、 昼間忙しい人は、いちばん時間のとれる夜にのんびり食事したいものね。 それをあんまりムリしておさえていたのでは、ストレスたまってしまうと思う。 一日の総合カロリーさえ考慮していれば、多少夕食に比重があってもそんなに問題ないのでは?
チキンステーキの調理法なんだけどレンジアップして 油をきっちり抜いてから軽く焼くのでいいよね? ソースは和風ステーキのたれです。
和風ステーキのたれ、市販のはかなり砂糖が入ってます。 ちょこっと手作りした方がおいしくてダイエットにもいいですよ。
ほんのちょっとしかかけないんですけどねえ。 砂糖醤油じゃやだし。ギョウザのたれはだめっすか?
287 :
ぱくぱく名無しさん :02/04/15 23:58
おろしポン酢がいい!
おろしステーキのたれです。市販のは。 ちょこっとならいい?
いいと思うならいいんじゃない? どうしてもかけたいんでしょ。
age
291 :
ぱくぱく名無しさん :02/04/21 09:36
ヘルシー・ダイエット関係の料理って、 たいてい塩分控えめでその分、香辛料などをきかせますよね。 このスレを読んでいても、にんにくやキムチ、 はたまたにんにくの芽(これって強烈臭い)など・・・ にんにくやキムチ、ニラなど、私は休日前くらいしか食べません。 口臭が気になるからです。 にんにくの入ったものは、平日食べないというのが我が家の ルールでした。そして、それが当たり前と思っていたんですが。。。 昔、餃子を平日に食べる人がいることが信じられなかったくらい。 (にんにくの入っていない餃子もありますけどね) にんにくとか頻繁に食している方、 どういった口臭対策してるのでしょうか、素朴な疑問です。 きっと気にしてないんだろうな〜と推測します・・・ スレと関係ないのでsage
すみません! まちがってあげちゃった。 で、今度はsage 意味なしか・・・
293 :
もぐもぐ名無しさん :02/04/21 13:03
これで夫婦共々4ヶ月10sのダイエットに成功致しました かなり太めだったので一日のカロリーは1,200キロカロリー程度 朝 バナナ+オールブラン+フルーツグラノーラ+牛乳(シリアルはきちんと計る) 昼 おにぎり(小さめに握って持っていく)、青菜のお浸し、海草類、お豆腐とかタンパク質もの 夜 炭水化物はなし その代わりにタンパク質多めのヘルシーメニュー(300〜400キロカロリー前後) 夜によく食べたのは、冷やし豚しゃぶ、ささみのピカタ、豚ヒレだんごの野菜スープなどなど。 野菜はゆでたものを大量に食べてました。ノンオイルドレッシングで・・・。 最後にりんご1こ。これで便秘知らず。 とにかく、満腹にならないと落ち着かないタチだったので、低カロリーの物を腹一杯食べてました。 あとノンオイルのツナもよく活用しましたよん。 んで、毎日食事日記をつけました。
294 :
ぱくぱく名無しさん :02/04/23 21:18
無水鍋を使うようになって以来、毎日のように茹で野菜を食べています。 おいしくて低カロリーで、お通じもすっかり良くなりました。 その代わり買い物が頻繁になって、正直食費は上がった。(^^;) やっぱり新鮮な野菜が食べたいもんね。
295 :
ビッダーズ向上委員長 :02/04/23 21:23
OLでっす。 ランチにコンビニ弁当買ってたらお金がなくなってしまったので お弁当持参することにしました。朝はぎりぎりまで寝ていたい人なので 早起きしてまではよーつくらんので、前の晩におからとヒジキと大豆の五目煮 を作っておいてそれを弁当箱一杯にいれてもってってます。 あとオニギリ食べたいけど握る時間もなく、親戚のパンやさんが毎週山食を 1本くれるのでそれをご飯かわりに食べてます。 財布は太って、体はやせてくれたらいいなぁー
297 :
ぱくぱく名無しさん :02/04/24 14:15
昨日の晩ご飯の野菜炒め もやし、切ったキャベツを洗って、レンジで軽く一分チン。水気を切って、切ったかまぼことフライパンで炒め、仕上げにとき卵。 ソースをかけていただきました。
「病院から教わった1週間ダイエット!byete」
ttp://cookpad.com/recipe.cfm?RID=39910 もう非公開になってるみたいだけどログUP。
--------------------
このダイエットは私の知り合いが病院から教わったダイエットです。心臓などの手術をするときに内脂肪がついていると手術ができないので1週間のダイエットをするそうなのです。ちゃんと守ると6〜8キロやせます。
〜 材料( ) 〜
たまねぎ(大) … 3個
ピーマン(大) … 1個
キャベツ(大) … 1/2個
セロリ … 1/2束
ホールトマト … 1缶(400g)
チキンスープの素 … 1個
〜 つくりかた 〜
【1】 <作り方>
野菜を食べやすい大きさに切りスープの素とトマトを一緒に大きな鍋に入れる。
水を浸すくらい入れ、10分程煮る。その後野菜が柔らかくなるまで煮続ける。
【2】 ※味付けに塩・コショウ・カレーパウダー・チリソースなど好みに応じて付け加えてもよい。
※好きなだけいつでも1日中このスープを食べて下さい。
スープを食べるほどカロリーが燃えます。
【3】 <やってはいけない事>
●アルコールを飲まない:体内の脂肪の排出を邪魔します。
●アルコールを飲んでから24時間待って、このダイエットを始めて下さい。
●炭酸飲料(ダイエットコーラ含む)を飲まない
【4】 飲み物は水・お茶・ブラックコーヒー・フルーツジュースとスキムミルク(無脂肪)のみにしてください。
【5】 ●揚げ物・パン・メリケン粉で作った食べ物を食べない。砂糖・あらゆる甘味料を採らない
●このダイエットで肉を採る事を要求しますが、かわりにゆでるか焼いたトリ肉(皮は食べない)でもかまいません。またビーフのかわりに煮魚でもかまいません。
【6】 [1日目] スープと果物だけの日です。(バナナ以外の全ての果物は大丈夫) 水分は水か甘味料の入っていないフルーツジュースを飲んで下さい。 【7】 [2日目] この日は野菜だけの日です。 満腹するまでスープに他の野菜を入れて食べて下さい。 野菜は生でも煮ても大丈夫ですが、バターとか油は使わないで下さい。 【8】 なるべく青野菜をとるようにしてください。豆、スイートコーンは食べないで下さい。 夕食に御褒美としてベイクドポテトと少量のバターまたは油を食べても大丈夫です。 今日は決して果物を食べないで下さい。 【9】 [3日目] この日は1日目と2日目のコンビネーションです。スープ、果物、野菜を好きなだけ食 べて下さい。但しベイクドポテトは食べないで下さい。 【10】 もしあなたが最初の3日間を上記指示通りに行い、ごまかしていなければ既に2?3kg 減量しているはずです。
【11】 [4日目] この日はスープとバナナだけの日です。 無脂肪ミルク(スキムミルク)と水を飲んで下さい。 できるだけ多く3本のバナナと1/2リットルのミルク、 そして可能な限り水を飲んで下さい。スープは好きなだけ食べて下さい。 【12】 バナナはカロリーと炭酸化物が高く、ミルクも同じです。 しかし4日目になると体にはカリウム、炭水化物、タンパク質、カルシウムが必要になります。 これは甘いものへの欲求を減らせる効果があります。 【13】 5日目 肉とトマトの日です。350?700g程度の赤身の牛肉、鶏肉または魚、 そして最大6個のトマトを食べてかまいません。 体から尿酸を排出させる為6?8杯の水を飲むようにして下さい。 スープも最低1度は食べて下さい。 【14】 [6日目] 牛肉と野菜の日です。好きなだけ食べて下さい。2?3枚のステーキを食べてもかまいません但し、ベイクドポテトは食べないで下さい。スープも最低一度は食べて下さい。 【15】 [7日目] 玄米、野菜、甘味料の入らないフルーツジュースのみを食べて下さい。 満腹になるまで食べて下さい。スープも最低一度は食べて下さい。 【16】 [結果] 指示通りに行っていればあなたは5?8kg程度減量しているでしょう。 それ以上減量している場合はダイエットを再開する前に 最低2日間は普通食にしてください。 【17】 7日間ダイエットは何度でも安全にくり返す事ができます。 そしてこのダイエットは体の不純物を除去する効果があります。 〜 メモ(参考文献、コツ)〜 私は2ヶ月毎日このスープを飲みました。 このダイエットをきっちり守ったわけではないので 1週間で6キロはやせませんでしたが半年で11キロやせました。 チリソースなど使ってもいいのですが私的には塩多めの塩コショウが一番おいしいと思います。
301 :
ぱくぱく名無しさん :02/04/26 09:36
ごぼうとシラタキ、大根、豆腐、キムチ、春菊、白髪生姜を煮て、そこに麦ご飯少しとコチュジャン少々、 卵を入れて雑炊。仕上げにごまと浅葱。 ご飯少なめ、野菜多め。蛋白質もバチーリ。 豆腐はタラ、ニシン、ササミ等に変えても可。
302 :
ぱくぱく名無しさん :02/04/29 10:15
グリンピースいり麦ご飯。 色も綺麗でウマーって感じ。
303 :
ぱくぱく名無しさん :02/05/06 15:43
304 :
ぱくぱく名無しさん :02/05/06 22:08
揚げ出し豆腐ってダイエット料理になりますか?
305 :
ぱくぱく名無しさん :02/05/06 22:13
あまりなりません。
揚げてあるじゃん。 豆腐はふつうに食カロリーあるし。 食い過tパスタ代わりにして食う。 ガイシュツ? どうでもいいけど、「病院から教わった1週間ダイエット!byete」 はやばいよ。むかーしのやつだな?
307 :
ぱくぱく名無しさん :02/05/06 22:36
>306 どう「やばい」のデスカ??
308 :
ぱくぱく名無しさん :02/05/07 02:24
309 :
ぱくぱく名無しさん :02/05/12 22:28
朝食前の軽めの軽食?の相談です 朝4:45分におきて資格所得の為の勉強と 体力増強、ダイエットの為軽い運動をしています 朝食は毎日7:30に普通に取っています が、正直お腹が減って勉強にしろ、運動にしろキツイです 一日の総カロリー目標は1500キロ〜1900以内です 食事は家族と同居ですが料理が好きなので 全て私が作っています、どうか私にお勧めの 軽めの朝食前の軽食?をご紹介ください
310 :
ぱくぱく名無しさん :02/05/13 01:39
アルファルファ(もやしのような細い野菜)はどお? ちょっとクセはあるけど1パックで7Kcalだし サラダとして半分食べればかなり満腹感が味わえます。ついでにお通じにもグー 私はこれで夜、どーしても何か食べたくなった時に食べて飢え感を押さえました。 あと、コンニャクも田楽にして、ゴマを振り掛けて食べればいかが? カロリーは田楽みそ分とゴマしかなし。 コンニャクは鉄分が、ゴマはビタミンCが豊富なので、ストレスにも有効。
311 :
ぱくぱく名無しさん :02/05/13 02:09
豆腐を凍らせたら肉っぽくなるってきいたが。
312 :
ぱくぱく名無しさん :02/05/13 04:45
313 :
ぱくぱく名無しさん :02/05/17 22:31
日本人がダイエットするならキモは炭水化物だよ。 ゼロでもとりすぎでももちろんだめ。 一日総摂取カロリーの半分から6割の炭水化物をどうとるかがポイント。 私的には毎食茶碗軽く一杯の玄米ご飯に野菜(これも概ね炭水化物)たっぷり、 それからお茶もたっぷりというのがいい感じです。
314 :
ぱくぱく名無しさん :02/06/04 12:00
age
歯ごたえがあって、温度(高)のあるオススメ料理はありますか? 体温低め(代謝が良くない)なので、夏でも暖かいメニュー歓迎。 それと、多少の魚は頭から骨ごとバリバリ食べて育ったせいか(w)、 歯ごたえがないと食べた気がしなくて。。。
316 :
ぱくぱく名無しさん :02/06/04 14:27
>315さん 私も代謝がよくないことで、悩み続けてきたのですが、雑穀たっぷり玄米にして体質変わったみたい。 玄米1カップに麦半分、五穀米2袋、古代米大匙1(これで大体カップ2杯分くらい)に水2カップで炊いたものを食べてます。 わっしわっし噛めるのが気持ちいい!! これで、低血圧から正常値になり、血自体も濃くなったみたいです。 ご飯自体に歯ごたえがあると、おかずが多少やわらかくてもかなり満足できますよ。 歯ごたえがあって温かいものなら、タイカレーお奨めです。
318 :
ぱくぱく名無しさん :02/06/19 09:46
age
319 :
ぱくぱく名無しさん :02/07/21 13:51
゚ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\ /  ̄/\ | 保守の為緊急浮上〜!! 。 |_ /\ \ \__ _______/ 〃,| \ \./\ ∨ |_. \./\: \ ∠⌒∧ 〃:\  ̄ \ \./ \_(´∀` ||) |__|∴ : \_ \ /\ \ ̄\ゝ) ) //∴∵ : 〃\  ̄ \ :\ / \ \/// ∵ ∴ 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
320 :
ぱくぱく名無しさん :02/07/21 14:38
玄米ってミネラルの吸収を妨害するって聞いたけど どうなんでしょう?
321 :
ぱくぱく名無しさん :02/08/01 13:53
「病院から教わった1週間ダイエット!byete」と 「国立病院ダイエット」は違うんじゃ?
322 :
ぱくぱく名無しさん :02/08/01 14:00
>>320 そう思うなら食わなきゃいいじゃん、
自分は白米より玄米食べてた方が明らかに調子イイから、
ミネラルがどうのこうの何てどうでもいい。
323 :
ぱくぱく名無しさん :02/08/01 15:14
↑もっとやさしく言ってあげて
324 :
ぱくぱく名無しさん :02/08/01 18:49
つーか、
>>3 の豆腐のオレンジケーキが気になる。
誰か知りませんか?
325 :
ぱくぱく名無しさん :02/08/08 14:11
>>3 ってかなり前だね(w
私も知りたーい。おいしそう。
326 :
ぱくぱく名無しさん :02/08/10 08:42
ピーマン4個(150グラム) なす小5個(200グラム) A{塩小さじ1/4 こしょう少々 小麦粉大さじ3 オリーブオイル大さじ4 にんにく1カケ} トマト2個(300グラム) 玉ねぎ1個(150グラム) セロリ1本(100グラム) 塩小さじ1弱 こしょう少々 白ワイン1/3カップ トマトピューレ大さじ2 パルメザンチーズ40グラム にんにく1カケ 【栄養価一人分】エネルギー232キロカロリー タンパク質5.3グラム 塩分1.6グラム 【作り方】 @ ピーマンはへたをくりぬいて種を出し、幅5ミリの輪切りにする。 A なすはへたを切り落とし、幅1センチの輪切りにして水につけ、10分くらいおいてアクをぬく。 ざるに上げて水気を切り、乾いた布巾で水気をふきとり、Aの塩、こしょうをふって下味をつけ、 全体に小麦粉をまぶす。フライパンにAのオリーブオイルとつぶしたにんにくを入れて中火にかけ、 香りがたったらなすを加え、両面をきつね色に焼く。 B トマトは湯むきし、横2つに切って種を出し、幅1センチの輪切りにする。 C 玉ねぎは幅5見リの輪切りにする。 D セロリはすじを除いて小さめの乱切りにする。 E にんにくは半分に切り、切り口の断面でキャセロール(または底の平らな厚手の鍋) の内側をこすりつけ、香りを移す。ここに野菜を1/3量ずつ入れ、塩、こしょうも1/3量をふる。 F 同様にしてあと2回繰り返し、3段にする。 G 最後に白ワイン、トマトピューレ、パルメザンチーズをまんべんなくふりかけ、 ふたをして中火にかける。煮立ったら弱火にして20分くらい蒸し煮にする。 H キャセロールごと食卓に出し、熱いところを取り分けて頂く。 《ラタのツクリ方》
327 :
ぱくぱく名無しさん :02/08/10 11:17
最初にこんにゃく食べれば何食べても低インシュリンになる。
328 :
ぱくぱく名無しさん :02/08/14 00:33
>327 食べた後とか真ん中にはさむのはだめなの?
329 :
ぱくぱく名無しさん :02/08/14 21:27
オールブランを豆乳or牛乳で10分くらいふやかして焼く(できればノンオイル) それにハチミツやチーズをかけて食べる。チーズの場合は焼いてる最中にかける。 格別にうまいわけじゃないが、ブラン好きにはなかなか良い。
330 :
ぱくぱく名無しさん :02/08/16 20:32
すいません、結局の所、「病院から教わった1週間ダイエット!byete」と 「国立病院ダイエット」は違うんですか? 実際今やり始めてしまったのですが、親が猛反対してて・・・・・・・ 止めるべきかどうか考えているので、どなたかお教え下さい。 確かに栄養バランスは良くない気がするのですが、 あと一ヶ月で体重を落とさねばならない事情があるので・・・。
331 :
ぱくぱく名無しさん :02/08/18 15:32
>330 内容からすると違うみたいだけどね。 病院がからんでるのが、なんだかもっともらしい。 お医者さんが薦めてるなら信じる人も多いよね。 だけど病院でこういう食事を出してるって話は聞いたことがないよ?
332 :
ぱくぱく名無しさん :02/08/18 23:53
>>330 一週間で痩せるなんて絶対健康に悪いよ。
どうしても死ぬ気で痩せたいなら
1. 主食は一日3回今までより小さいお茶碗で軽く一膳
玄米・パスタなら尚良し
2. 野菜タプーリおなかいっぱい
3. VAAMかアミノバイタルのゼリーを飲んで一日30分ジョギング
4. 週2-3回筋トレ
まじ、いったんついた脂肪を落とすのに
これ以上効率的な方法を知らんよ。
3ヶ月は続けるのをおすすめするけど
1ヶ月でもかなり違うはずだよ。
>>332 熱意はわかるが断言は荒れるのでイヤソ低インシュリン〜
体質によってダイエットも千差万別ブックス〜
「アタシって水飲んでも太るのよねぇ」とか言うやつほど
「ケーキは別腹」と主張する罠ビール酵母〜
日本における中国人の犯罪が後を絶ちませんが、 私が問題にしたいのは、日本国籍に帰化した中国人についてです。 日本国籍を取得する際に、反日的な傾向がないかを調査するのだそうですが、 彼らは、まんまとそれを隠し通しています。 そして彼らの子孫、2世3世へと反日教育を徹底していると思います。 (日本人に対する残虐非道ぶりに罪悪感が感じられないところからその憎悪が窺えます) 一見普通に市民生活を送っている日本人ですが、 彼らは日本人に対して国益に反する様々な工作をやっています。 数百万人規模のネットワークを駆使して、老若男女が総動員で事にあたっています。 (監視、情報収集、意識操作、いじめ、誹謗中傷、迷惑行為、尾行、挙句は集団ストーカー) 皆さんも例外なく、小学生頃から学友らに工作を受けていることは断定できます。 たとえば、真面目な日本人には不真面目になるように誘導します。 要するに、彼らの中の選り抜きにエリートコースを行かせて要職に就かせる狙いでしょう。 そうです、日本の役所、自衛隊や警察、教師、マスコミに反日の人間がうようよいます。 困ったことに、彼らは見た目も名前も日本人のために普通の日本人と見分けがつきません。 皆さんも特定できれば、「えっ、あいつが?」となります。 それをいいことに、彼らのやりたい放題という現状です。 いわば、日本人になりすました連中から一方的に侵略されている格好なのですが、 こういう事情を知ってか知らずか有事法制に反対する社民共産は売国奴である、 とは相応の判断と言えましょう。 最後に言っておきます。 彼らは三文芝居の名手であり、 日本人は戦後から永らくの間、一杯食わされつづけているのです。 PS、創価学会に多数紛れ込んでます。
豆腐のオレンジケーキ食いたい・・・(´¬`)
337 :
ぱくぱく名無しさん :02/09/20 19:25
同意! 豆腐のオレンジケーキのレシピきぼん〜〜〜!!
338 :
ぱくぱく名無しさん :02/09/20 23:49
あたしもキボンヌ>豆腐のオレンジケーキ
339 :
(・∀・) :02/09/24 15:45
はじめましてレス。 人間が1日に消費するカロリーは1500kcal〜2000kcalです。 なので、体重を意地したい人は1600kcal 体重を減らしたい人は1200kcalを摂取しましょーっ んで、その内容が重要。 野菜を多めにして、卵、豆、乳製品を採りましょう。 朝昼晩3食キチンと食べて、食事間を6時間以上開けないように。 コンニャクばっか食っても駄目です。 んーで、肉系を使わずに、美味しい食事をしようと、 日々自作料理で奮闘中〜 お腹が膨れて、満足感があるのは、 具沢山スープ系。とか キムチ炒め系カナ。
340 :
ぱくぱく名無しさん :02/09/24 20:08
今夜は塩胡椒してグリルで焼いた焼き鳥ですた。 (゚д゚)ウマママママー
341 :
(・∀・) :02/09/25 09:13
ありがちですが。 ★焼きナス オーブンでナスを丸ごと焼いて皮を剥く 濃いめのダシ汁+醤油に、片栗粉でトロミを付ける ネギ、おろし生姜、一味などお好みで乗せて。 ナスをとろみ汁に絡めながら食べると、肉っぽくてウマーよ そしてローカロリー
342 :
ぱくぱく名無しさん :02/09/25 13:13
キャベツを大量に千切りしてレンジでチンしてドレッシング 千切りはストレスを刻む感じで
343 :
ぱくぱく名無しさん :02/09/25 19:39
カロリーだけ減らすのって簡単。でも、やっぱ、 低カロリー高ビタミン高ミネラル高タンパク質が基本でしょう。 サプリメントに手を出さないで、品目はひたすら多く。 あとは、5訂とにらめっこ。 水溶性や油溶性など細かい知識はひたすら身に付けましょう。 以上。
345 :
ぱくぱく名無しさん :02/10/22 07:56
◇材料(4人分) ほうれん草 …2束(400g) しめじ …1パック(100g) バター …大さじ1 塩・こしょう …少々 パスタソース(ミート) …1/2瓶(195g) 春巻の皮 …10枚 パルメザンチーズ …大さじ2 イタリアンパセリ …適宜 (1) ほうれん草は2cmのざく切り、しめじは根元を切り、一房ずつバラバラにする。 (2) 大フライパンに(1)を入れ、塩、こしょうをし、バターをのせ、水大さじ1杯をふりかけてふたをし、中火弱にかける。 かたかたと音がして蒸気が出れば上下を入れかえ水分をとばす。 (3) クッキングペーパーの上に春巻の皮4枚を少し重ねて敷き、さらに一枚をその中央にのせ、そのまま中フライパンに載せる(図1) (4) (3)の上に(2)の1/3量を敷き詰め、その上にパスタソースの1/3量をのせ春巻の皮を2枚置き、2度繰り返す。 (5) 最後のパスタソースを載せたらチーズを散らし、春巻の皮1枚をかぶせ、四方の皮を包み込む。 (6) ふたをして中火で2分、弱火で15分焼く。途中ラザーニヤをひっくりかえして焼き色をつける。 (7) 鍋から取り出し、切り分けて器に盛り、イタリアンパセリを添える。 (MEMO) 少量の油分で炒める時には水をふる
346 :
ぱくぱく名無しさん :02/10/22 08:44
↑ マンドクセー
347 :
ぱくぱく名無しさん :02/11/04 15:41
>>339 >体重を減らしたい人は1200kcalを摂取しましょーっ
間違いですよ。
自分の基礎代謝分のカロリーはちゃんと摂りましょう。
348 :
ぱくぱく名無しさん :02/11/05 06:41
唐揚げの衣に粉チーズとカレー粉を入れて作って、 完成した唐揚げにとろけるチーズを乗せて余熱で溶かしたら美味しい. こってりしてるから少量で満足できる 低カロリーの物ばっかり食ってると腹が出るよ・・・
体重計についている簡易基礎代謝量計算で見たら、私は1200なんてとってたら、 確実に横に肥えていくとの結果が出た・・・鬱だ死のう。
350 :
ぱくぱく名無しさん :02/11/09 19:13
最近、砂糖の代わりに蜂蜜を使い始めました。 この二つ、当然ですが、同じ量でも甘さの度合いが違いますね。 砂糖大さじ1杯と同じ甘さにするには、蜂蜜はどれくらいの量でいいのでしょう? 自分で実験して調べればいいのですけど、食材を無駄に使うのがもったいないの で、質問してみました。ご存じの方がいらっしゃったら、おしえていただければ うれしいです。
351 :
ぱくぱく名無しさん :02/11/11 19:16
<用意するもの> 春菊・ほうれん草・きのこ(しいたけ・えのき・しめじなど) バター少し・コンソメの素・こしょう・卵 フライパンにバター溶かして、はっぱ類ときのこを炒める。 途中フタすると早くできまつ。 あとはコンソメとこしょうで味付けして、最後に卵をまぜる。 はっぱ類は「こんなに食えるのか?」というくらい入れても 以外とかさが減るし、きのこはノンカロリー。 今晩のおかずですた。
352 :
ぱくぱく名無しさん :02/11/12 17:52
>350 グラニュー糖だとすると、1割増程度。 ちなみに同じ糖度だとすると、蜂蜜の方が8割程度カロリーが低い。
>>352 ありがとうございます。参考にさせていただきます。
354 :
ぱくぱく名無しさん :02/11/27 00:42
>349 基礎代謝の意味わかってる? それともあなた寝たきり?
少なくとも簡易基礎代謝計でカバーされた有用な範囲の 値ではないだろうなぁ。
>>354 寝たきりじゃないけど、殆ど動かないよ。ヒキーだよw
でも何故か、日に900位しか取ってなくても太ってくんだよね……不思議だなぁ。
357 :
ぱくぱく名無しさん :02/11/28 07:47
>>354 医者なんだけどさ、私。
んなわけない。ありえない。
カロリー計算が激しく間違ってると思われる。
そういう人、太った人とか糖尿病のひどい人とかに多いよね。
>>357 じゃぁ栄養が偏ってるんだろうか。
それとも、あんまりお腹空かないから、日に一食というのがいけないんだろうか。
ちなみに、昨日のメニューはホワイトシチューを深めの小皿に一杯とパスタ50gくらいだったんだけど。
ルーは手作り、牛乳少し入ってる。具はじゃがいもにんじんブロッコリータマネギ鶏肉。
これでどのくらいだ? 間違ってるかもしらんし、詳しいヒト教えて。
359 :
ぱくぱく名無しさん :02/11/28 09:55
ほかにおやつとかお菓子は?飲み物とか・・
「深めの小皿」「牛乳少し」じゃわからーんヽ(`Д´)ノξ
361 :
ぱくぱく名無しさん :02/11/28 10:11
>>358 身長がやたら低いとか、リバウンド何度もしてるとか???
あと、「皿1杯」とか「少し」ってのは人によって感覚が違うから
カロリー計算のしようがない。全ての材料を計量して書いてみれ。
362 :
ぱくぱく名無しさん :02/11/28 10:11
>>358 動かないから筋肉が衰えて、どんどん貯めこむ体になってるんじゃん。
あと一日一食って横着してるのもデブにありがちだよ。
食事だけ計算して コーラとか飲みまくってる馬鹿は時にいるね 食材だけ計算して油計算しないとか
水飲んでも太る奴は放置
365 :
ぱくぱく名無しさん :02/11/28 11:25
油や砂糖などは1回あたりは少ないと思っても 1日の総量を計算してみるとすごく摂ってたりするよね。 私の旦那はバターもマヨネーズも他の人の倍ぐらい使用して 「普通の量だ」だと言う・・・。
366 :
ぱくぱく名無しさん :02/11/28 13:21
あんまりいじめると358が出てきにくいよ
358です。出て来ますた。 スミマセン、漠然と書いてしまって。確かにわからないよなぁ。 一応私のデータとして、身長155の体重47。 大さじ1ずつくらいマーガリンと小麦粉を使ってルー。 で、それを伸ばすためにちょびちょび使ったので、牛乳は多分大さじ2くらい。 前日のポトフのスープを使って直径20cm深さ7cmほどのお鍋にたっぷり出来ました。 深めの小皿ってのは直径10cmない位で深さ3cm位の小鉢って感じのです。 一人分のサラダを盛るような。それに結構なみなみよそって。 親指と人差し指で○を作った時の半分くらいの大きさの乱切り材料が、 平均して各2個ずつ位入ってたかと。わかりづらくてスマソ。 どうでしょう?
飲み物は麦茶(水物あんまり摂らないけど)。おやつとかは食べてません。
どうでもいいけど、ずいぶんサラサラしたシチューだったのが悲しかった……。
いつもそんな感じで食べてます。メニューは色々ですけど、多分量は同じくらい。
>>362 辺りの理由がビンゴかと自分では思ってますw
しまった……タイプミス。 体重は44です……。
370 :
ぱくぱく名無しさん :02/11/29 17:42
>>367 ちょっと待て、それなら痩せる必要ないじゃないか。
というか、少し食事と運動量を増やして
健康的に筋肉と脂肪をつけたほうがスタイルも良くなるよ?
ちなみに、一番病気になりにくいと言われてるBMI値22だと
155cmなら体重52.8kgぐらいになるんだが。
371 :
ぱくぱく名無しさん :02/11/29 17:47
それ肥満↑
372 :
ぱくぱく名無しさん :02/11/29 17:51
>>385 タンは、身長155cm体重44kg、一日900kcalしか摂ってなくても太る、と。
つーか体重増加は成長してるだけじゃないの?
運動して三食食え( ・∀・)つ▲ そして筋肉つけて基礎代謝を上げれ。
373 :
ぱくぱく名無しさん :02/11/29 17:55
主観的美容的にはともかく、
医学的健康的には「155cm体重52.8kg」は肥満じゃないよ
>>371 よっぽど体脂肪率が高ければ(30%以上)隠れ肥満って事になるけどね。
つーかその感覚で生きていきたいなら、美容板あたりへ行った方が幸せかと思われ。
374 :
ぱくぱく名無しさん :02/11/29 18:04
>>371 ま、BMI値22までいけばさすがに体型によっては太めになるが
身長155cm体重44kgで太るのを心配する必要はないぞ、っつーことだ。
BMI値22まで太れって意味ではないぞ。
375 :
ぱくぱく名無しさん :02/11/29 18:08
一日一食で「ヘルシーな料理・ダイエット料理」ってのは無いと思うな。 痩せたいのかきれいになりたいのかどっちなんだろう…。
358タン、後学のために体脂肪率教えてホスィ・・・( ゚д゚) 身長体重のわりにすごいことになってそうな気がするんだがw
こんばんは。358です。
とりあえず書いておくと、今以上痩せたいわけではないです。
ただでさえ貧しい胸がもっと貧乏になってしまうからw
ヘルシー料理というか野菜たっぷり料理に興味があって(というか野菜好き)、
このスレもそれでのぞきに来てまして。
野菜中心な食生活なだけであって、決してヘルシーではない罠……。
でも、基礎代謝量の話とか見ていて、
自分の食生活を振り返ったときにあれ?と思ったのでつ。
それで書き込みました。
何か思いっきりスレ違いの方向に行ってしまってごめんなさい。
>>376 体重計についている体脂肪計、毎回かなり数値が違うんです。
特に、朝計ると非常にとんでもない事になりますw
それでもよければ、明日か明後日くらいに数字報告します。
いつも朝シャワーの前に全裸で計ってるので。
今日は髪染めてたから計りませんでした……。
鶏のささみ肉を茹でて 適当に裂いたものと さやえんどうを茹でて 適当に切ったものを 健康エコナのマヨネーズで和えるとウマー。
>>377 お嬢ちゃんいくつ? (;´Д`)ハァハァ
358タン、155/44で「太っていく」つーのがよくわからんのだけど、 増減をくり返してるなら、それは脂肪じゃなくて水分だと思う。 体脂肪率の変動が激しいというのを見ても。 それだけしか食べないんなら、ありあわせの似たような食材を 少しずつ切り崩して料理してるんだろうから、 チョイスによってナトリウムポンプの働きが大きく左右されてるとかさ。 曖昧な味付けで塩分摂取量も不安定かもしれないし。
381 :
ぱくぱく名無しさん :02/12/28 01:21
コーヒーってカロリーとかあるの?
382 :
ぱくぱく名無しさん :02/12/28 01:26
コーヒー豆に脂肪分があるから、少しはカロリーあるでしょうな。
383 :
ぱくぱく名無しさん :02/12/28 05:45
が〜〜ん >コォヒィ …↑が〜〜んとか顔文字どっからコピーしてくるんだろ。
384 :
ぱくぱく名無しさん :02/12/29 01:37
161で44は普通ですか?
385 :
ぱくぱく名無しさん :02/12/30 00:33
油で揚げないフライやコロッケのレシピを開発中。 基本は、フライにしたい具材を、 まず小麦粉と片栗粉を水で溶かしてドロドロ状態にしたものにくぐらせる。 でもって、フライパンで乾煎りして焼き色をつけたパン粉をまぶして、 オーブンで4〜5分焼いて完成。 具材は、マッシュポテトでポテトコロッケを作るほか、 缶詰のクリームコーンを使ってクリームコロッケにしたり、 凍り豆腐を解凍したものを使って似非チキンカツ風にしたりと、 低カロリー・低脂肪のものを色々試している。 リアル揚げ物に比べるとやっぱり味気ないけど、 でもソース等かければフライ感覚が味わえないこともない。
>383 ほれ。>「ガ━━(゚Д゚;)━━ン!」 辞書登録しておけ。
387 :
ぱくぱく名無しさん :02/12/30 01:55
肉を食う。 脂身さえとれば牛モモとか鶏ムネとかのカロリーってごはんとさして変わらないんだよ。 塩コショウでグリルで焼くか、ボイルしてポン酢。 ついでに緑黄色野菜も茹でてビタミンと繊維の補給。 不飽和脂肪酸も少量は必要だから、時々植物油脂も微量には摂る。 突き詰めるとボディービルダーの減量食に行き着く。 忙しいときは、オートミール+プロテイン+マルチビタミン+マルチミネラル 半年くらい水炊き、しゃぶしゃぶ、温野菜、ラタトイユ、湯豆腐、鶏のグリル焼きばかり食べて、ウエイトトレーニングに励んで痩せました。
一日おにぎり3個。 これで痩せれますか?
389 :
ぱくぱく名無しさん :02/12/30 05:35
>>388 そのような滅茶苦茶な食生活は、リバウンドで肥満すると同時に
身体を壊します。
(^^)
1日目 野菜ときのこ9割以上 肉1割以下の鍋 肉はできるだけ小さく切る 2日目 前日の鍋に減った食材を足す 3日目 前日の鍋に減った食材とキムチを適量足す 4日目 前日の鍋に減った食材を足す 5日目 前日の鍋に減った食材と味噌を適量足す 6日目 前日の鍋に減った食材を足す ポトフでスタートした時には、途中でトマト水煮を加えて ミネストローネにします。 野菜だけでお腹が一杯になるようにしてごはんは極力控える 朝昼は普通に食べる 体重調整や体調悪い時にやってます。 お通じにも効果絶大。
392 :
ぱくぱく名無しさん :03/01/03 01:17
最近豆乳を使ってマヨネーズもどきを作ってます。 豆乳に酢を混ぜて乳化させ、 塩こしょう、ハーブ類などで味付け。 マヨネーズとはいかないまでも かなりマヨドレっぽい味になってよいよ。
393 :
ぱくぱく名無しさん :03/01/03 15:23
ホタテを茹でる。美味しいよ
394 :
ぱくぱく名無しさん :03/01/03 19:49
つーか食わなきゃ痩せるんだよ!根性無しどもw
そうそう違うものに金突っ込んで食費は後回し、最強!
396 :
ぱくぱく名無しさん :03/01/04 01:39
当方、中度の摂食障害です(病院に通ってます) 油、米・パスタなどの炭水化物、ジャガイモ系の野菜、乳製品などを 怖くて食べることができません かろうじて食べれるのは大根、葉系の野菜、こんにゃく、海藻類 いつもそれらをダシ、醤油、塩、胡椒などで煮込んで 食べています。日に三回。 でも炭水化物や脂質も取らなきゃいけないのも分かっています こんなヤツに今よりもまともな食生活になれるレシピを教えてください。 いきなり健康的な食事はできそうに無いです。 便秘対策にはオカラを炒めて(油なし)そのスープに入れています。 新しい年、変わりたいのに・・・。
(^^)
398 :
ぱくぱく名無しさん :03/01/09 10:31
いきなり炭水化物がつらいなら、 人参やブロッコリーあたりはどうでしょ? あと、煮物の煮汁に片栗粉でトロミつけるのもダメかな? いけるなら、砂糖なし葛湯を徐々に濃くしていけば そのうち粥も大丈夫になるかと。 私は腸炎で絶食後、食事を元に戻せなくなって苦労したよ。 適度に力抜いてがんがれ〜。
>>398 本当にありがとう。アドバイスも嬉しいですが、レスをいただけただけで
癒されました。
400 :
ぱくぱく名無しさん :03/01/13 03:47
あげ
(^^;
ニヤニヤ(・∀・)
ほsy
404 :
ぱくぱく名無しさん :03/02/17 18:13
身長155cmの47kgでつ。 医学的には全然痩せる必要ない数値ですが、 以前42kgの時の服が入らなくなりつつありスカート全買い替えしないで済むよう あと4kg落としたいのです。戻さないと今持ってる服が着られなくなり 大変困っています。最近体質がいきなり変わり、 (以前はやせの大食いでハイカロリー食三昧でもガリだった) 食べたらその分太るようになってしまいとても悩んでいます。 こんにゃく・しらたきのおいしい料理をお願いします〜 辛いのは苦手です。 こんにゃくってトン汁の具くらいしか思いつかなくて・・
あぼーん
406 :
ぱくぱく名無しさん :03/02/26 13:15
>>404 私155cm42kgだよ。
妊娠中12kg太ったけど3ヶ月で元に戻りました。
子育てでやつれたってのもあるんだけどね。
こんにゃく、日常的に食べています。
ガイシュツでしょうが煮物、炒め物、ご飯に入れて炊く(粒こんにゃく)、
辛子酢味噌和え、でんがく、などなど。
しらたきはお味噌汁の具にしたり、お雑炊にも。
その4kgが大変だと思うけど頑張ってね。
407 :
ぱくぱく名無しさん :03/02/28 16:38
和食最強。 一時期、和食にハマってたら自然と痩せた。 煮物は常に二、三品用意。飽きないように色々工夫する。 砂糖を入れた関東風、出汁と薄口しょうゆの関西風、油を少量使って炒め煮 唐辛子を使ったピリ辛、野菜と鶏だけで旨味を取ったシンプルな塩味、等々・・ それに、肉や魚の焼き物、物足りないときは副菜で調整。 ポイントはおかずの品数を増やすこと。色々味が変わるので満足度も高いし 一品物をかっこむより、ゆっくり食べられるので満腹感も得られる。 毎回作るのが面倒なら、煮物を作り置きして常備しておけばいい。 お腹がすいたときのおやつ代わりにもなるよ。カボチャや芋の煮たのを2,3個つまめば満足(^^) 参考になったのは、意外にもコンビニやチェーン店のお弁当。 最近は健康や品数に気を配ったお弁当があちこちから出てるので カロリーや栄養素、バランスの参考になったしメニューの研究にもなった。 私はダラ奥なので、最初は和食めんどくせーとか思ってたけど 凝り出すと作るのも食べるのも面白い。 日本食って奥が深い。
408 :
ぱくぱく名無しさん :03/02/28 17:24
豆を食べよう! 体にエエヨ
409 :
ぱくぱく名無しさん :03/03/04 10:38
和食はいいですね。和食の総菜は作り置きの効くものが多いので 五目豆やきんぴらなんかを作っておいて少しずつ食べると 毎食のバランスが取れやすくなっていいと思います。
あぼーん
↑コピペ貼りまくってる粘着B型 どうしてB型って陰湿なんだろう・・・
まだ摂食障害の人、見ているかしら? まずはお野菜から色んな種類とれるようになるのがイイかと。 じゃがいもをどうぞ!なんていいませんです。 緑黄色やサイをもっと取り入れられるとイイですね。 人参やかぼちゃ、ちょっと拒否反応があるかとは思いますが、お肌にもイイし そして日常のビタミンを補わなくていけないので、最適ですよ。 ただ、茹でて温野菜にして少しづつでも、食卓にのぼるようにできれば。 乳製品も、無脂肪低脂肪とありますし、朝にコップ1杯とかのんでみてっは<牛乳。 朝なら、消費量も多いと考えられて、そう負担になることはないとおもいます。 カルシウムは大切ですし、牛乳が体脂肪を減らす、という報告もあったそうです。 じょじょに、まず色々な種類をたべれるよう、がんばりましょ。
(^^)
414 :
ぱくぱく名無しさん :03/03/21 05:00
ダイエットのつもりはなかったのに痩せた時の食事。 朝:ご飯、味噌汁、納豆orベーコンエッグ、野菜ジュース 昼:そば、うどん 夜:自炊、牛乳(朝ビタミン、夜カルシウムがいいらしい) 料理の勉強のつもりで一人暮らしのための料理本を買って、分量守って作りました。 毎日肉か魚を食べました。レシピはどれも腹八分目の量になってました。 夜お腹が空いたら、無印良品の5食100円のミニラーメン。 3ヶ月で4kg痩せました。で、それ以上減らず。 たぶん、これが私のベスト体重だったんでしょう。アトピーも良くなったし。 161cm54kg→50kgでした。忙しい人には無理かな・・・
あぼーん
416 :
ぱくぱく名無しさん :03/03/21 21:18
鶏ささみとワカメと玉葱の親子丼。 しらたきとネギとワカメとコーンの鶏がらスープ煮、ラーメン風。 ↑最後に醤油を少々回し入れる。 ノンオイルツナとキムチとニラを炒めて、蒟蒻混ぜて炊いたご飯の上に乗せた丼モノ。 ジャンクなモノが食べたくなった時用のメニュー。
パエリアがオススメ。 まず、生米2分の1カップとミックスベジタブルを、 塩コショウ醤油などで味付けしつつ、 生米が透明になるまでフライパンでいためる。 炒め終わったらコンソメスープ投入。 スープがひくまでは中火で、スープがひいたら弱火で10〜15分。 最後に火を消して10分蒸らす。 全部で500i未満。膨れてるから腹持ちもよい。 ミックスベジタブル以外にトマト・ツナ・ピーマン・玉ねぎ・マッシュルームなど いろいろ追加してもOK。 栄養満点でオススメ。 両スレなのでage
米って玄米とかいろいろあるけど どれが一番太りにくいんですか?? 教えてください・・・
419 :
ぱくぱく名無しさん :03/04/08 08:06
さっき、なす、キャベツ、納豆、キムチ、こんにゃく、 ご飯少々、わかめを混ぜておじやっぽいのを食べた。 kcalはわからないけどウマーーーーー!! 400kcalいってますか?
>>419 ご飯少々って量は人の感覚によって違うから・・・・・
他の具も大体の分量が書いてないことには400いったかどうかなんて判んない。
421 :
ぱくぱく名無しさん :03/04/08 10:48
>>420 茶碗4分の1(玄米)、なす半分、こんにゃく普通のやつ4分の1
納豆25g、キャベツ葉一枚ぐらい、ピーマン忘れてた・・・
ピーマン半分です。おじやっぽくしたら量がかなりあるように
見えて、半分食べたらおなかいっぱいになる寸前だった。
400いってない予感・・・
422 :
ぱくぱく名無しさん :03/04/08 12:31
里芋のアイス、つくってみました。 確かに最初の食べ始めはアイスなんだけど、舌でとろけると後味はやっぱり里芋。 でも、まあ、いけるかな。 ゆでた里芋300gにはちみつ大さじ4の割合で、バニラエッセンス。 裏ごしはめんどいのでフープロでがーっ 元ネタにはココアや抹茶まぜてありました。
あぼーん
424 :
ぱくぱく名無しさん :03/04/15 11:05
>417 パエリアうまかったよ。しかもバリエが豊富でいいね。 タコス 全粒粉50gとベーキングパウダーを混ぜ水を適度に入れて寝る。 キャベツ(レタス)を千切り。 たまねぎ、にんにくを細かく切る。 フライパンでたまねぎ、にんにく、トマト缶を入れて炒める タバスコ、塩コショウ、ケチャップなど味付けは好みで。 タコス生地を二等分してフライパンで焼く。 タコスにレタス、トマトソース、ノンオイルツナ、カッテージチーズを挟んで食べる。
(^^)
426 :
ぱくぱく名無しさん :03/04/17 20:57
age
∧_∧ ( ^^ )< ぬるぽ(^^)
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―
∧_∧ ピュ.ー ( ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。 =〔~∪ ̄ ̄〕 = ◎――◎ 山崎渉
430 :
ぱくぱく名無しさん :03/05/29 04:40
あげ
431 :
ぱくぱく名無しさん :03/06/06 23:56
御飯に納豆とそばつゆを少し入れてといた生卵と掛けて食す。 サラダを一皿付ければ栄養的にもカロリー的にも良い感じです。
432 :
ぱくぱく名無しさん :03/06/11 08:03
433 :
ぱくぱく名無しさん :03/06/11 08:07
マスコミの「盗聴、盗撮」は許されるのか?その8
http://natto.2ch.net/mass/kako/1011/10115/1011522150.html 536 名前: 532 投稿日: 02/03/02 23:39 ID:3mG/RL4O
さっきの書き込みをして盗聴集団の一員がある場所で早速
(私は)「かなり頭のおかしい人」とかいってました。
盗聴をして知り得た事実、私の婦人科通院内容を自分らの盗聴推進
プロパガンダを補強する素材として、事実を全く逆転した形で、
作品に反映して金儲けをしてしまう業界の君らにそんなことを言われても、
それをどう捉えたらいいのか、本当はもう分かりかねています。
盗聴・盗撮といった負の行為に頼って、悪意を行間に挟み込んだ
作品を何も知らずに消費させられている人がかわいそう。
誰もそれを盗聴・盗撮によって得ている情報から出来ただなんて
疑う余地はないのだしね。でもそれって一種の偽装ですよね。
それが、マスコミがこの盗聴・盗撮の連携によって
必要とした”結果”なのでしょうか?
434 :
ぱくぱく名無しさん :03/06/15 08:52
ダイエットなんかしなくてもいいです。 アメリカ人を見ろ・・・まだ、ましだろうw
435 :
ぱくぱく名無しさん :03/06/19 11:44
厨房で申し訳ないんですけど、粉末のだしってどれくらいのカロリーなんでしょうか? 手軽にダイエットスープを作りたいもので・・・ どんでんでんがお気に入りです
>>435 使いたいだしの箱に書いてある表示を見た方が
正確で早いと思われ
>>435 だしのカロリーなんて、考えたこともなかったよ。w
438 :
もぐもぐ名無しさん :03/06/20 08:45
439 :
ぱくぱく名無しさん :03/06/20 10:47
出しの素はわからんが、めんつゆ(どんでん含む)なんかは高いよ。 みりん砂糖たーっぷり。 どんでん、カロリー表示はなかったが、砂糖は三番目に記載されてたよ
440 :
ぱくぱく名無しさん :03/06/20 12:21
砂糖(糖質)より、 脂質を気にした方がいいよ! 脂質は1g×9kcalだからね。 色んな食べ物の脂質を計算してみなよ。 恐ろしい程、脂質のカロリーばかりだから。
441 :
ネットでお小遣いをゲット! :03/06/20 16:46
コンビニ(ampm)で冷麺のコーナーで 『わかめ麺』なるものが売られてました。どうやらわかめを 綿状にしたもののようで、味は冷やし中華に近かったyo わかめに冷やし中華のたれで食べたら似た味になる・・・のかな。 カロリーは107ぐらいでした。微妙にスレ違いスマソ
443 :
ぱくぱく名無しさん :03/06/26 08:43
こんにゃくでも食って寝てろ。
444 :
ぱくぱく名無しさん :03/06/28 08:57
コニャック食い(?)まくってますが何か?
445 :
ぱくぱく名無しさん :03/06/28 09:04
446 :
ぱくぱく名無しさん :03/06/28 13:47
ただいま、ダイエットサプリとヘルシー料理でダイエット中です。 2週間で3キロ減できました。 私のダイエットメニュー 1.サラダパン レタス、きゅうり、トマト、たまねぎ、コーン缶のサラダに、 食パン1/2枚をトースターで焼き、適当な大きさに切り、サラダに 乗せる。低カロリードレッシングをかけて食べる。 これに、野菜のコンソメスープがあると、満足感があり。朝食にお勧め。 2.おじや キャベツ、ニンジン、ごぼう、長ネギ、豚の細切れを小さく切り、 味噌汁を作り、その中にご飯を入れる。 ご飯は茶碗の1/3くらいで野菜を多めにすれば、カロリー低くて、 満腹感のあるご飯になります。豆腐の冷奴があると、満足感あり。 晩御飯にお勧め。 3.洋風おじや ベーコン、たまねぎ、キャベツ、コーン缶詰、ぶなシメジ、ニンジンを トマト缶とコンソメで煮て作る。トマトの酸っぱさが気になるようなら、 隠し味程度に砂糖を入れる。 2.のおじや同様、野菜多めでご飯を茶碗1/3くらいにすれば、ヘルシーな 洋風おじやの完成。休日のブランチにお勧め。物足りないようなら、 プレーンヨーグルトを添えも。その時、お砂糖の変わりにはちみつを 使うと体にもGood。 案外勘違いしがちなのが、炭水化物。ヘルシーとおもいきや、 カロリーになってるよね。だから、私のレシピは炭水化物少な目、 野菜多めです。どう?
どうってなにが・・・?
炭水化物=ヘルシーと思いきや、ってのが一番わからんかった。。 糖質は当然必須栄養素だけど、ほぼまんま動力エネルギー、熱量であって 正しく機能する肉体(=健康体)を作るヘルシー志向の上では 補足的なもの、つうかカロリーになるのは自明なのだが。
449 :
ぱくぱく名無しさん :03/06/29 08:49
糖質1gあたり4kcal、脂質1gあたり9kcal。 この二つがくみ合わさったとき、一番吸収率が上がる。 ケーキやポテトチップス、インスタント食品なんかだね。
__∧_∧_ |( ^^ )| <寝るぽ(^^) |\⌒⌒⌒\ \ |⌒⌒⌒~| 山崎渉 ~ ̄ ̄ ̄ ̄
__∧_∧_ |( ^^ )| <寝るぽ(^^) |\⌒⌒⌒\ \ |⌒⌒⌒~| 山崎渉 ~ ̄ ̄ ̄ ̄
452 :
ぱくぱく名無しさん :03/07/16 06:50
為になった あげとこう
453 :
ぱくぱく名無しさん :03/07/16 07:47
ヘルシーなフローズンヨーグルトの レシピなんかあります?
454 :
ぱくぱく名無しさん :03/07/16 08:52
冷凍バナナにプレーンヨーグルトをかけて、冷凍バナナが溶け てきたら、すりつぶすようにしてよく混ぜる。するとバナナフ ローズンヨーグルトみたいになるよ。バナナの量を多くすれば 主食代わりにもなる。
455 :
ぱくぱく名無しさん :03/07/29 23:59
解決!クスリになるテレビ
http://www.tv-tokyo.co.jp/kusuri/backnumber/074.html 酸素でダイエット
体内に取り込まれた酸素は赤血球によって身体全体に運ばれ、1つ1つの細胞で消費される。
酸素を多く血液中に取り込むと、細胞の代謝が活発になり、 ダイエットにつながる。
MISSION2『酸欠空間を避ける』
大気中の酸素濃度は21%。しかし最近、身近な場所で酸素が減ってきている。
□身近な場所での酸欠空間 3LDKの一般家庭で調査
窓を開けて換気が行き届いた状態 21.0%
窓を閉め、冷暖房をつけた状態で10分後 20.3%
その部屋で3人の人が1時間過ごしたところ 18.0%
キッチンで換気扇を止め、3つのガスコンロを使用 18.0%
コンロの真上 12.0%
Diet中 揚げ
∧_∧ ∧_∧ ピュ.ー ( ・3・) ( ^^ ) <これからも僕たちを応援して下さいね(^^)。 =〔~∪ ̄ ̄ ̄∪ ̄ ̄〕 = ◎――――――◎ 山崎渉&ぼるじょあ
このスレも3年かぁ。
(⌒V⌒) │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。 ⊂| |つ (_)(_) 山崎パン
もやしはうまくてダイエットしてる感覚じゃなくていい
461 :
ぱくぱく名無しさん :03/08/24 17:48
こんにゃくマンセー
最古スレ保守
463 :
ぱくぱく名無しさん :03/09/20 14:38
http://www.geocities.co.jp/WallStreet/5815/010225c.htm 化学物質過敏症は北里大学での事例では、
更年期にさしかかる中年の女性が7〜8割おるといわれている。
その原因として住宅のリフォーム、新築に絡んで出てくる可能性が8割近いと聞いている。
衣食住すべてに関わっている問題で、それ以外にも空気を含めた総合的な環境問題だと思う。
アメリカでは、かなり治り、改善される病気だといわれてる。
それには化学物質から遠ざかることが大切だ。
化学物質過敏症とシックハウスは分けて考えなければならない。
化学物質過敏症の場合は、あらゆる化学物質が低濃度のものであっても
化学物質化敏症になってしまう。
実際は職場より家に居る時間がはるかに長い。女性は殆ど家に居り家事をする。
それは全部が化学物質に接する場所となる。コンロのガスも化学物質を出している。
これらのことから中高年女性の7〜8割に発病があると言われる。他の病気に間違われやすい。
更年期障害、自立神経失調症、うつ病とかに間違われ、
薬を貰うと薬そのものが化学物質だから更に悪化することになる。
(化学物質過敏症への対応 尾竹一男建築研究所代表 尾竹 一男)
464 :
ぱくぱく名無しさん :03/09/30 20:22
あz
465 :
ぱくぱく名無しさん :03/11/04 11:40
hoshu
466 :
ぱくぱく名無しさん :03/11/04 22:13
サラダクレープ。
468 :
ぱくぱく名無しさん :03/11/08 23:56
からage・・たべたひ
469 :
ぱくぱく名無しさん :03/11/09 00:08
カルディとかで売ってる瓶詰めの トムヤムクンペースト。 野菜(特にきのこ類)に合うし これで作ったスープに春雨投入 おいしいよお〜 麦飯リゾットも美味いよ〜
で、豆腐のオレンジケーキは結局どうなったの?
471 :
ぱくぱく名無しさん :03/12/11 01:50
フッ素のフライパン(直径16センチくらいの小さいのが良いです)に 白菜を入れて鶏ガラスープの素振って弱火でフタして熱する。 水分が出てきたら春菊とイカの切ったのを入れてさらに蒸し煮。 夜ごはんはこれだけにして、 朝食は必ずとるようにして、昼は普通に食べてました。 3ヶ月で7キロやせて肌がきれいになりました。
ずーっと上記のものだけ食べていた訳ではないです。(飽きちゃう) 白菜はキャベツでもいいけど水分少ないから少し水をふる。 春菊はチンゲンサイでもいい。 ほうれん草はアクがあるからレンジかけて水にさらしてからが良い。 ピーラーで薄く切った人参もおいしい。 タマネギの薄切りでもいい。かぶもおいしいよ。 イカはエビでも赤見の牛肉でもいい。ささ身だとパサつくので 最後に水溶きかたくり粉を入れたほうがいい。 ノンオイルツナでもいいけど、このときはスープは入れない。 味はブイヨンでもダシの素でもいい。 最後にキムチの素を入れてもおいしい。カレー粉ふってもおいしい。 ポイントは必ず単色野菜と緑黄色野菜、動物性タンパク質を入れ、 あたためて取り、油はつかわない。 スープや味のついた鍋は汁でけっこう塩分をとってしまうので このスチームサラダのほうが良いと思う。
鍋やスープで痩せて、おすすめしてる方も たくさんいるのに「良いと思う」なんて 偉そうに書いてごめんなさい。 イッテキマス
ポイントを貯めて貰った、ギフト券1万円分を10人に譲ります。 Googleから【副収入徹底攻略まにゅある】と検索してサイトまで来て下さい
>>473 いや、分かりやすかったよ。参考になります。ありがとう。
476 :
ぱくぱく名無しさん :03/12/15 16:31
逝かないで〜 またイイレシピあったら頼む〜♪
477 :
ぱくぱく名無しさん :03/12/16 11:39
478 :
もぐもぐ名無しさん :04/01/14 23:32
大豆やあずき、いんげんやささげが大好きなんですが 豆を使った、(なるべく油を使わない)ヘルシーレシピを教えてください。
479 :
困った時の名無しさん :04/01/16 01:46
あずき(゚д゚)ウマー
480 :
ぱくぱく名無しさん :04/01/16 03:57
>>478 乾燥大豆を買ってきて、炊飯器でご飯と一緒に一晩水につけて
そのまま翌朝おかゆとして炊けるようにして食べているよ。
炭水化物減らせるし、豆はホコホコして美味いしいいかんじ。
具をひじきを入れたり鶏肉を入れたり色々楽しんでます。
蒸されてイイカンジに仕上がる。
レシピって程のものじゃないけれど。
具だくさんのスープがいちばんダイエットに効果あったなー。 セロリ、人参、いんげん、たまねぎ、コンソメ、トマト だけで作った油抜きミネストローネスープ、 ごぼうのささがき、鳥ささみ団子、白ねぎ、しょうゆ、みりんで 作った鳥ごぼうスープ。 豚赤身肉で作った豚汁など、いろいろ作り置きして交互に食べてました。 また、スープの材料を少しでも安くあげるために、スーパー毎日 5〜6軒ハシゴ。電車2駅先くらいまで歩きで行ってました。 ・・・結果一ヶ月で体力落ちることなく13kg減。 今は・・・そんなにスーパー回るひまがない(;´Д`)
482 :
もぐもぐ名無しさん :04/01/22 01:03
豆うまそ〜 豆って体にもいいみたいだしね! でも豆を食べ過ぎると下痢しない? 私はいつも下痢する
483 :
ぱくぱく名無しさん :04/01/25 21:35
http://www.tv-tokyo.co.jp/kusuri/backnumber/074.html 酸素でダイエット
体内に取り込まれた酸素は赤血球によって身体全体に運ばれ、
1つ1つの細胞で消費される。
酸素を多く血液中に取り込むと、細胞の代謝が活発になり、 ダイエットにつながる。
MISSION2『酸欠空間を避ける』
大気中の酸素濃度は21%。しかし最近、身近な場所で酸素が減ってきている。
□酸素濃度が下がると起こる症状
酸素濃度 20% 手足の痺れがでる人もあらわれる
酸素濃度 19% 動悸、息切れ、めまい
酸素濃度 18% 安全な限界 思考能力の低下、計算能力の低下 高山病の症状
□身近な場所での酸欠空間 3LDKの一般家庭で調査
窓を開けて換気が行き届いた状態 21.0%
窓を閉め、冷暖房をつけた状態で10分後 20.3%
その部屋で3人の人が1時間過ごしたところ 18.0%
キッチンで換気扇を止め、3つのガスコンロを使用 18.0%
コンロの真上 12.0%
484 :
困った時の名無しさん :04/01/26 02:43
豆乳とあずき(缶詰)で体にもやさしい簡単デザートを作りました。あっさり・甘さ控えめです。
485 :
カレーなる名無しさん :04/01/27 09:08
ダイエットだと言い、自分を締め付けすぎると反動が大きいよ。 適当に「あぁ、体にいいことしてる!」 と、思いこむくらいがいいんじゃない? 拒食、過食に気をつけて頑張ってください。
486 :
ぱくぱく名無しさん :04/01/31 03:26
私も〜。 ダイエットしてても甘いものは食べるようにしてる。
487 :
ぱくぱく名無しさん :04/02/07 00:16
ダイエット料理: 大豆を一晩水にふやかし 酢でやわらかくなるまで一時間煮る。 肌すべすべ。
大豆はいい。あれは確かに効果ある。
489 :
ぱくぱく名無しさん :04/02/07 15:25
効果あった人いる?>大豆 私もやってみようと思ってるんだけど、いいらしいね
490 :
ぱくぱく名無しさん :04/02/07 20:30
大豆ってアレルギー反応強いから 食いすぎには注意しよう。徐々にアレルギー体質になるよ
492 :
困った時の名無しさん :04/02/08 00:08
まじで? 昆布とかと一緒に摂るといいとかっていうのも 効果なし?
>>471 今更なレスですが教えてくれてありがとう。
体重落ちたし肌の調子も良いです。
494 :
ぱくぱく名無しさん :04/02/10 21:51
ttp://www3.ocn.ne.jp/~sanntoku/mente.html 不完全燃焼
燃焼排気ガス中に、可燃成分の酸化反応が完了しないために生じる
一酸化炭素・刺激性の成分(ホルムアルデヒドなど)および、
フリーカーボンが検出される場合に、これを不完全燃焼という。
供給ガスは必要量の空気とよく混合して燃えれば、完全燃焼するが
次のような場合には、不完全燃焼を起こす。
排気の排出が不良で、新鮮な空気の供給が不十分な時。
炎が低温度のものに触れて、炎の温度が低下した時、
このようにして不完全燃焼を起こすと、刺激性成分の発生により
目や鼻をいためたり、恐ろしい一酸化炭素中毒にかかったり、
器具にススが付着して損傷したりする。
従って、不完全燃焼には、たえず注意して、
前述の原因を取り除くことが必要である。
用意する物 ・チキンラーメン ・塩 ・胡椒 ・食パン ・キャベツ太郎またはカール ・薄くてイカの形してて揚げた5枚100円くらいで売ってるスナック ・クッキングペーパー ・プリン @まず、クッキングペーパーに薄くてイカの形してて揚げた5枚100円くらいで売ってるスナックを乗せてオーブンに入れる。 A次に、キャベツ太郎またはカールの味の濃い部分を選別しておく。(食感をあわせる為にカールの場合は半分にしておく) Bチキンラーメンを作り食べる直前に胡椒をかけて風味を出す。 C食後にプリン
萌えない
497 :
ぱくぱく名無しさん :04/02/11 18:46
アレルギー反応強いものは食べすぎるとアレルギーになるの? 小麦、蕎麦、タマゴとかも?
>>497 んなことないと思うけどなー。
それでアレルギーになってんなら、皆なんかかっかのアレルギー持ちになっちまう。
アレルギーのメカニズムはわかってないでしょ。 でも、たくさん食べればリスクが上がるのは本当。
コンニャクでも食っとけ。
どうかねえ。アレルギー発生のメカニズムがわかっていないなら、 「たくさん食べればリスクが上がる」のが万人にあてはまるかというのも わからないんじゃないか?「たくさん」の程度もそれだけではわからないし。 あらかじめアレルギー予備軍というか、アレルギーの性質を持ってはいるが 発現していない状態でアレルゲンを摂取すると 発現の可能性が高くなるとかならわかるけど。 スレ違いsage。
502 :
ぱくぱく名無しさん :04/02/22 12:21
503 :
ぱくぱく名無しさん :04/02/22 12:36
はい。
504 :
ぱくぱく名無しさん :04/02/23 01:18
http://www8.plala.or.jp/oshidori/ ここのおまかせコース。で、2,000円のを
予約入れないでお店いってから御主人に頼んで
作っててもらってた。出張中の私達の頼みを
いつもありがとー (><)マスター大好き ^−^
地物のお魚とお野菜中心のお料理3品と御寿司5個、お椀とデザート
で、いつも450〜500kcal位で献立考えてあってさー、
にしんとヤーコン炊きとか春山菜の白和え(お豆腐和え?)
創作すしとか・・・また北海道行く機会あったら行きたいなあー。
やだねえ、業者?
506 :
ぱくぱく名無しさん :04/02/28 21:54
運動(筋トレ・有酸素)しながらのダイエットなので 低脂肪&高タンパク質+ミネラルたっぷりを心がけてます。 最近の簡単メニューは… <タラのレンジ蒸し> 1.甘塩タラ一切れに、酒大さじ1とワカメたっぷり、万能ネギを のせる 2.レンジで2分加熱 3.ポン酢をかけて食べる <温野菜+ゆで卵サラダ> 1.ブロッコリやにんじん、カボチャをゆでる。 2.みじん切りのゆでたまごとからめる。 3.レモン汁、粒マスタードで食べる。 <ねばねば温やっこ> 1.絹ごし豆腐をスライスしてレンジで温める 2.茹でたオクラをみじん切りにして豆腐にのせる 3.すりごま、かつおぶしをかけてノンオイルドレッシング <ささみと白髪ネギ> 1.ささみをゆでる 2.白髪ネギたっぷりとあえる 3.すりごま、のりをかけてポン酢で食べる 簡単だけど、効果ありですよ。 健康的にやせましょう〜。
体重がちょっと気になりだしたら、決まって作るんですが ミネストローネもどき。 大豆・じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・ベーコン(脂身の少ない物)・ あればトマトもしくはホールトマトを コンソメ・塩コショウ・トマトジュースでひたすら煮込む。 煮込む前にさっと炒めてもいいけど、ダイエット的には 最初から煮た方が良いかと。 たっぷり作って2〜3日食べてます。主に夕食に。 私はコレのみで食べますが、海藻サラダとか添えると 栄養的に良いかも。 あと、ホイル焼きなんかも簡単でヘルシーじゃないかな。 好きな野菜と動物性タンパク質を切ってホイルにのせて 酒と塩コショウを振って、包んでフライパンで蒸し焼き。 味が物足りない人は、ポン酢や醤油をちょっとかけてもいいし バターをちょっとだけ落とすとグッと美味しくなるし。
その後リバってないのか気になる>481
510 :
ぱくぱく名無しさん :04/03/16 08:58
今日のお昼の「ベストタイム」の料理は △私はコレで1年37キロ減ダイエット浜内料理術
511 :
ぱくぱく名無しさん :04/03/16 17:42
512 :
(・ω・)bグッ :04/03/16 20:29
キャベツ もやし 春雨 しいたけ 玉ネギ これを炒めて卵でとじる〜 満腹じゃ♪
513 :
ぱくぱく名無しさん :04/03/16 20:30
>>1 >カロリー控えめで栄養たっぷり
矛盾してんだろ?
514 :
ぱくぱく名無しさん :04/03/16 20:33
>>513 例えばひじき。
カロリーは少ないけど栄養満点。
>>499 嘘。デタラメ。誇張。
アレルギー反応の基本は分かってる。
食い物でアレルギー反応を起こすならとっくに貴様は死んでいる。
通常の消化機能があれば安心して何でも喰え。
516 :
ぱくぱく名無しさん :04/03/16 20:38
ひじきでおなかが膨れないのが問題だ 満腹感があるけどカロリー控えめがいいな って矛盾してるな
野菜大量に入れたビーフンに最近ハマってる。 ケンミンの味つきのビーフンに ピーマン20グラム、ニンジン15グラム、たけのこ20グラム、キャベツ50グラム、もやし70グラム その他色々入れて最後にオイスターソースで味付け。(野菜が多いと味が薄くなるので) 二人分くらいの量なのにカロリー計算しても330くらい。
518 :
ぱくぱく名無しさん :04/03/18 16:49
春野菜が美味しくなってきたので、最近はまってるコールスロー風サラダ 1 いろんな野菜を千切りにする(キャベツ・キュウリ・たまねぎ・セロリ・ニンジン等) 2 ボウルかジプロックに切った野菜を入れ、軽く塩を振り混ぜる。 3 野菜がしんなりしてきたら軽く水分を切る。 4 肉系が欲しければ、ここで千切りのハムや、裂いた茹でササミなんか入れる。 5 コショウ、レモン汁、マスタード、無糖ヨーグルト(好みで人口甘味料かマヨネーズ少し)を入れ よく混ぜる。 美味しいですよ〜♪
519 :
ぱくぱく名無しさん :04/03/18 18:58
こんなんできたよ 1おしょうゆとだしのもとでスープを作り、 2どんぶりに糸寒天を入れて1をかける スープは好きな味にしてゆで野菜やふえるわかめなどを具にしても良しです。 食べちゃ逝けないケドむしょ〜〜になんか食べたい時におためしください。 食事に食べる時は栄養バランスのよいものを足してね。
漏れんちも豆腐もマーマレードもねぇよヴァーカ ・・・誰かオススメのマーマレード教えてください(;´Д`)ハァハァ
サンダルフォーのマーマレードはどう? 砂糖不使用、その果物の甘みだけで作ってるそうだ。 近所の大き目のスーパーでは大体売ってる。
524 :
ぱくぱく名無しさん :04/04/04 20:46
>>522 裏面記載や英語記載の部分を読めばわかるが、
あれは、“その果物の甘味だけ”で作っている
わけではない。
別途ぶどうからとった果糖を添加して、甘味を出している。
果糖といえども、糖は糖。
砂糖よりはましかもしれんが、
別にとりたてて凄くカロリーが低いわけではないので注意。
(砂糖より果糖の方が太りやすいという説もアリ)
525 :
ぱくぱく名無しさん :04/04/08 15:55
>>519 ほぼ同じだ。私は
お椀に、だしのもと、しょうゆ、乾燥カットわかめ、
チューブの生しょうが、輪切り唐辛子、ごま
を、適当に入れて熱湯を注いで3分待ってご飯の前や間食にしている。
しょうがは冷え性の人にはいいよ。体ぽかぽか、汗だらだら。
526 :
ぱくぱく名無しさん :04/04/16 00:47
健康のため始めました。 お肉や揚げ物を控えて主食はお粥。 な感じの簡単なものです。元々野菜は好きですし。 年内10kg目標! 自転車も始めます。
527 :
ぱくぱく名無しさん :04/04/17 01:01
ほんのりダイエット意識した今日の食事 朝 納豆・ごはん・ワカメサラダ(プチトマト・レタス) ドレッシングはポン酢+胡麻油少々 昼 ごはん 刺身こんにゃく(付属の味噌ダレで) きんぴらごぼう(豆板醤入り) 夜 牛もも切り落とし4枚とマイタケ、玉葱、人参、ピーマンのバター醤油炒め 豆腐サラダワカメ添え(胡麻油ほんの少しと塩、にんにく酢で味付け) ちくわと玉葱の味噌汁 夜はご飯無しです。(我慢できないときは少し食べる) 納豆毎日食べてると体脂肪落ちる? 2月から始めて31→27まで落ちました。 体重は4キロしか減ってないけど、脂肪が落ちてるから良しとしてます。 間食するときは、チクワとかカニカマをかじってます。 脂少なくてタンパク質たっぷりだからいいかなーと。 魚肉ソーセージもンマイ。ウォーキングや運動は特にしてません。 家事をいつもより張り切って行うようにしてるぐらいです。
528 :
ぱくぱく名無しさん :04/04/18 23:00
ダイエットに悩んでる方 24時間・365日受付 フリーダイアル 0120−79−8882 アクセスナンバー W102−262 資料請求無料 30日返品保障
ヘルシーか判らないですが。今はまってるのは、きなこ牛乳。 きなこ+砂糖+牛乳でウマー! すりゴマを入れてもウマー!でした。 素朴な甘さがサイコーです。 きなこ棒みたいに、砂糖を 黒蜜とか黒砂糖に変えたらもっと美味しいかな?
530 :
ぱくぱく名無しさん :04/04/21 23:50
リセットダイエットはじめましたー! そのメニューバリエがあんまり思いつかない… ノンオイルの低脂肪高タンパク質レシピ、 どなたか教えてください! ちなみにリセットダイエットとは下記のメニューを1週間だけ 行うというもの。 朝:グレープフルーツ1/2、無糖のお茶 昼:肉or魚、野菜たっぷり 夜:肉or魚、野菜たっぷり ただし、調理はノンオイル。肉&魚は脂質の少ないもの。 1週間に1度だけ、ゆで卵2個もしくはフルーツヨーグルトたっぷりに 変更すること。 漫画家の安野モヨコはこれで1週間で5キロ減らしい。 まじですかー。っつーか、アトキンスダイエットの日本版? ちなみに私も3日で3キロ減!!
531 :
ぱくぱく名無しさん :04/04/21 23:54
↑これって米とかパン、麺、穀物一切禁止のやつだよね。 納豆とか豆腐とか豆も禁止。芋・かぼちゃも禁止。 おなかにたまるもの何も食べられないのか…つらそう
532 :
ぱくぱく名無しさん :04/04/22 00:57
>>530 ・ノンオイルのツナと温野菜を混ぜてノンオイルドレッシングで和える
・コンソメスープで煮て片栗粉でとろみをつけたもやし&たまねぎを
グリルしたささみにかける
・豆腐、ササミのひき肉、ひじき、たまねぎ、ミックスベジタブルをハンバーグのタネ状にして
白菜でロールキャベツ風に巻いて煮る。
・タラ、たまねぎ、にんじん、きのこ類をホイル焼きし、ポン酢をかける
・レタス、アルファルファ、トマト等の野菜サラダにカッテージチーズをのせて、バルサミコをかける
こんなの良く食べてる。
でも自分としては一生続けられる食生活としてのダイエットを目指しているので
あなたの目的とは違うかもね。
533 :
ぱくぱく名無しさん :04/04/22 02:32
534 :
ぱくぱく名無しさん :04/04/22 02:33
536 :
ぱくぱく名無しさん :04/04/22 20:49
俺大酒飲みなんだけど、健康的に痩せるにはどうしたらいいかな? 酒をストップできないという事を前提にお願いします。
538 :
ぱくぱく名無しさん :04/05/13 17:25
なんかちょこっと間食しないと胃の調子がおかしくなってしまいます 水・お茶などで胃痛を緩和しているです 間食はしないのが一番だとは思いますが、もし間食するとしたら 何かイイメニューはありますか?
>529 お腹すいて眠れない時に飲みます。 意外とハマる味ですよね。 無脂肪乳にすればカロリーも控えめだし!
541 :
ぱくぱく名無しさん :04/05/25 22:57
今夜の夕飯 シーチキン1缶、トマト丸ごと1個、サニーレタス2枚、ゆで卵1個、 ブロッコリー5ブロック。野菜は洗って、レタスは手で適当な大きさにちぎる、 ブロッコリーも本体から手でちぎった、包丁使わず。 大き目のどんぶりに全部ぶち込んでコショウを少々。どうヘルシーでしょ。
・・・うまい、の、か?(;´Д`)
いや、それよりも >どうヘルシーでしょ。 この言葉になんかワラタ
544 :
ぱくぱく名無しさん :04/05/26 21:13
>>538 こんにゃくゼリー!
食後に甘いものが食べたくなったら、ヨーグルトにバナナ半分
きなこで食べるとおいしいよ。甘党なら、はちみつかけて食べてもうまい!!
545 :
ぱくぱく名無しさん :04/05/28 08:23
最近気が付けばお腹周りが大変な事に_| ̄|〇 >530 俺3日水だけで過ごしても3`は行かない はぁー禁煙して4カ月マジたばこ吸おうか悩むよ。 今はこのスレ参考にガンバルつもりだけどね。
546 :
ぱくぱく名無しさん :04/05/28 10:28
>>538 時間的に問題ないなら、ちょっとでも間食しておいたほうがいいよ。
胃酸で胃を痛めないようにね。
おなかが空きすぎた状態でご飯に行くと吸収度も高くなるからさ。
お腹空いたな〜!野菜一杯のスープをメインの 食事にして体を動かすように心がけて 夜晩酌の後はすんなり寝るように。 疲れてないときは飲み過ぎて 無意識に食べてる事が有る(´・ω・`)ショボーン 翌朝ビックリだけど確かに胃は小さくなって来たよ 昨日付き合いでパスタ食べたけど普通なのに かなりの満腹感が残った。
なんか一日アルコール以外は1000`カローリ以下を 目指したけどダメでした( ̄Δ ̄;) と言うのも自分に優しい私は我慢できずに・・・ 5月25日には63`でしたが昨日は59`まあ かなり体重は変動する方ですので 今も食事は野菜にて空腹感を満たすように ちょくちょくイカたんにはお世話になております。 あの食感がいいですね!一ヶ月我慢出来れば目標の55`を きれると思うのだけど維持出来るか早くも不安(・∀・)アヒャ!! まだそんな事考えるのは早いですね。
昨晩やってしまった_| ̄|○ 今日お弁当持って出かけようと 芋焼酎のみながらおかず作ったのにー 朝起きると何もなかった お腹は満腹感がw(゜o゜)w オオー!なんて事だよ ハァーお酒は止められそうもないし これからは家には餌置かない事だね。 因みに昨晩記憶が有った時は58.5`でつた。
日曜日は気晴らしにパスタにカレーマジきつかった 昨日は昼にコンビニお稲荷3ケ&サラダ夜は野菜スープ どんぶり一杯今朝の測定で59Kなんだかな!? この辺りをウロウロして今月中頃から減り始めるかにゃ?
昨日のお昼は昨晩の残り野菜スープ 夜はなんかアクセントを加えようとイカ野菜スープ しかし何か物足りず近所のコンビニにて豆お菓子 500iを食べてしまったしかしこんなんで体重落ちるのかな? 野菜スープも飽きたし何か考えないと 短期間で落とすよりやっぱり先を考えると 量を少しづつけらす事の方がいいかにゃ!(自分に(゚д゚)アマー
やっぱ酒止めないと落ちないね!? と言うか落ちずらいのだろう食は以前の 半分位なのに一向に体重が変わらない ただ今59.5`昼はコンビニのサラダといなり500`i以下 夜お酒とお摘み500〜700`i以下だいたい毎日こんな 感じなんだけどさーハァ?
554 :
ぱくぱく名無しさん :04/06/21 09:52
毎日飲酒→2ヶ月ほど週1にして、 夕飯に炭水化物減らして3キロ落ちたのに ここ1ヶ月酒毎日解禁したらみごとに3キロ増。 やっぱお酒はダメか・・・酔っ払うとご飯も食べたくなるしね。 昨日は晩御飯の野菜炒め(夫用)から取り分けた 炒め野菜を中華風スープにして、ざく切りトマトと溶き卵入れて 塩胡椒・ラー油・ニンニク酢で味付けた物でお腹膨らました。 素麺入れたり、ご飯投入しても美味しそうな味だったけど 夕飯の時は炭水化物がまんがまん・・・
きょうたべたもの 早朝…グレープフルーツ 朝…ブルーベリージャムぬったトースト2枚、 ゆでブロッコリ半株分、コーヒー 昼…えのきとしめじとホウレン草入りムギご飯、大根サラダ(ごまマヨ醤油) ぬか漬(チンゲン菜と大根)とネギ入り納豆、緑茶 夜…昼と同じご飯、大根ぬか漬け、豆腐とネギの味噌汁、 ゆでブロッコリ半株分 普段は昼は学食なので、肉や揚げ物はそこで食べます。 1年半前よりコツコツ15kg減って、ここ数ヶ月は維持状態。 ご飯に野菜を炊き込むと、簡単に野菜とれていいですよ。
一昨日友人の結婚式に出席泊まりだったので 披露宴、二次会とダイエットを解除して そりゃ飲んだ食った今朝恐る恐る計測60`なり でもウエストは痩せて来ました 4月に礼服着たときズボンがヤバーでしたが 今回少し余裕が頑張ろう。。。俺
ダイエット・・・・と、思いながら甘い誘惑にまけてにんじんヘルシーケーキと言う 謳い文句に思わず作ってしまった。 アーモンド粉少量入ってるし、小麦粉だし、卵使ってるし、油を使わず、砂糖を 果糖に変え使用しているが、本当にヘルシー何だろうか・・・ でも!今一口食べたらウマイんだよ〜、。(涙
果糖のほうが吸収されやすいですぜ、奥さん。
あ・・・・う。昼ご飯代わりに全部食べちゃったよ・・・il||li _| ̄|○ il||li
ヨーグルトにバルサミコ酢・クレイジーソルト・醤油・パン粉を少々の 「なんちってマヨネーズ」で野菜サラダをバリバリ食ってる。 あとは汁物たっぷり(具は海草系・きのこ・葉物野菜)
たんぱく質も摂らなきゃ…
デザートだけど 1.紅茶にゼラチンを溶かして紅茶ゼリーをつくる。冷やしておく 2.ラカントをぬるま湯で溶いてシロップを作る。冷やしておく 3.1をフォークでぐちゃぐちゃにして2をかけて食べる 冷たくて(゚Д゚)ウマー カロリー0な筈。多分・・・
ゼラチンはゼロカロリーじゃないよ。 寒天ならゼロだけど。 まあ気にするほどじゃないけどね。
アガーっていうのがゼラチンみたいな食感でカロリー0らしいよ。 海藻からできてるとか何とか・・・
566 :
ぱくぱく名無しさん :04/07/20 07:57
あげてみる
下茹でした白滝にコーンポタージュの粉末を1袋からめる。 少しだけお湯を入れてなじませる。 これはイケますよ! 漏れはポタージュやクラムチャウダーの粉末のほうが好き。
↑ごめん…これはダメだ…
白滝だったらポン酢で食う。
570 :
ぱくぱく名無しさん :04/07/26 22:06
ほかのスレでも書いちゃったんだけど、こっちにも書いていい? キャベツ千切りサラダ納豆ドレ ・キャベツはスライサーで千切りにする。どんぶり山盛り。 ・納豆1パック、めんつゆ、バルサミコ酢、おぼろ昆布系のふりかけ等を入れて ドレッシングを作る。 ・キャベツと納豆ドレを合わせ、よーく混ぜる。 できあがり。 補足) キャベツと納豆だけなのに、異常にお腹いっぱいになります。 包丁で切るより、スライサーのほうが細かく、ふんわりできて 食べやすいです。 納豆はお好みのもので。わたしは安売りしてた黒豆納豆を使ったら 甘くてコクがあって香ばしくて、かなりお気に入りになりました。 おぼろ昆布のふりかけはどっちでも。戸棚にほったらかしにしてたのが あったので入れただけですので。
糸寒天をインスタントのわかめスープやお吸い物に入れて食べる ラーメンのスープに入れた長いままの糸寒天をすすると、ちょっと麺を食べてる気分に(w 糸寒天を小さく切ったのとご飯を少し入れてお茶漬けで食べる。 乾燥わかめでかさましすると、結構満足します。 お通じもちょっとよくなる気がします。
もしも家族で食事ができる環境で、調理を自分でする事がなく、品数が多い家庭の場合、 自分用にダイエット料理を考えるよりも、毎日美味しい料理を作ってくれる奥さんやお母さんの料理を、 満遍なく一箸ずつ自分用の皿に取って食べれば、単品料理と違って、栄養バランスは取れますし、 美味しくいただけます。量が足りないのはひたすら噛んで、ゆっくりと食べます。 これを「一箸囲い込み食事法」と名づけています。
キャベツ半分、トマト一個、タマネギ半分、キノコ(エノキ)、すべてザク切り、 ニンニク3かけぐらいをスライス、 オリーブオイルでまず炒めます。 鍋に水、コンソメ、ローリエ、を入れて、 炒めた野菜を入れてコトコト20〜30分煮込みます。 最後に塩コショウとパルメザンチーズを入れて 味を調えて出来上がりです。 3人分は十分ありそうですが何カロリーぐらいになるのでしょう。 美味しいのでよく作ってますが。
574 :
ぱくぱく名無しさん :04/08/26 17:25
イタリアの料理で、オリーブ油を使わない料理や油を控えた(魚の素材の油は そうこだわらない)料理ってありますか? どうもサラダにしろパスタにしろ必ずオリーブオイルが入ってると思うのだが・・・ 中華料理は、蒸した料理もあるからな。
詳しくないので少し検索かけてみた。あるにはあったが、 ミネストローネとか生ハムメロンとかサラダとかムール貝の蒸し焼きとかが引っかかった。 オリーブオイルじゃなきゃいいってのなら、バター使うのはあった。 あることはあると思うが、ぐぐってあまり出てこない所を見ると 日本人の口に合わないのかもしれないね。
576 :
ぱくぱく名無しさん :04/08/27 07:50
血液型によって気をつける食事療法やダイエットがあると 以前テレビでやってた。 なりやすい病気もあるらしい。 栄養吸収の違いもあるだとか・・・ あるあるかはなまるか思いっきりテレビだと思うのだが・・・ 実は家は全員B型家族。 自己中だと世間では言われているが、そうなのかな。 正しい食事の仕方をして、血液型別の内容も取り入れれば 自然に標準値の体重になるのではないかと考えた。 それで駄目ならば、ストレスや睡眠や運動などなど、しっかりと 噛む食事などを検証しようと思う。 みんな、血液型の情報知りませんか? みのもんたの最近の番組で、痩せるための知識を公開してたよ。 間違った知識が多いんだって。 かなり肥満や病気の人は別だと思うのだが、夜食はとっていいとか 油のとり方なんかやってたよ。
うんうん、間違った知識多いよねー。 みのもんたとかあるあるとかのスパスパとかの内容なんかは特に酷い。
578 :
ぱくぱく名無しさん :04/08/27 14:49
(マッチョ系スポーツ・マッチョ料理バンザイ)というスレッドを作りました。興味がある人お願いスマッシュ。
>>574 オリーブオイルはコレステロールを下げる油。
大量に食べなければヘルシーだと思うよー。・゚・(ノД`)・゚・
うんうん、間違った知識多いよねー。 >576とかの内容なんかは特に酷い。
581 :
ぱくぱく名無しさん :04/09/07 13:41
おもい○きりテレビなんて 以前検証してた、【二十分連続のウォーキングでなくても死亡は燃える】 見たいな感じな検証して二週間ぐらいでおばはんの体重数キロ減ったとかいっときながら この前放送した内容では四十五分連続ウォーキングを一年数ヶ月やらせた結果 体重が減ったのは0人だった…ってのを前提としてしゃべってたしこの番組何ナノいったいって感じ
582 :
ぱくぱく名無しさん :04/09/07 20:10
オリーブオイルやゴマやナッツ、青魚の脂肪は確かに中性脂肪を下げるから体にはいいけど 結局カロリーは変わらないんだからダイエットするならちゃんと分量は気にしたほうがいいよ。一日の脂肪の所要量ってかーなり少ないから、食材に少しずつ含まれている脂肪でもトータルすれば所要量に達してることはすぐあるし 神経質にノンオイルにする必要はないけど極力油は使わないor少な目を心がけるのがちょうどよい分量を摂取できるくらいになると思う。 体に良いからといってダイエット中にはあえて摂るほどでもないよ
>>574 邪道かもしれないけど、私はよく野菜をグリル(油を塗らず)して、
バルサミコのみで食べるよ。旨いんだなぁ。
ダイエットとか意識してないけど、好きなので。
584 :
ぱくぱく名無しさん :04/09/07 21:39
バルサミコってどんな感じの味ですか? すみませんこんな質問…
586 :
ぱくぱく名無しさん :04/09/07 23:24
587 :
ぱくぱく名無しさん :04/09/08 00:13
>>584 ちょっとだけドロっとしてて甘酸っぱいものですが
熟成期間によって味が違ってきます。、
スーパーでフツーに売ってる安いものは
酸味がかなり勝ったフレッシュな味ですが
長期間熟成されたものはドロドロで複雑なあまーい味になります
デザートのジェラートにちょこっとかけるとかするらしいですが
すごくいいものになると一滴いくらの話らしいですね
588 :
ぱくぱく名無しさん :04/09/08 23:50
はぁ〜みんなおいしそうなレシピばっか。 ダイエットしながら料理好きになりそう。ありがとう!
バルサミコは本当、いいよね。コクと甘味が強いから、 味気なくなりがちなダイエット料理の風味付けにぴったり。 わたしもしょっちゅう使います。大瓶が欲しいぐらい。
へーバルサミコって美味しそうだねぇ。 まぁまぁ美味しくて値段も高くないものでお勧めありますか?
ここが噂の料理板最古スレか・・・
今、夕食前についチョコレートを1本食っちまった。 カロリーが253キロカロリーだった。 Σ(´Д`; カロリーオーバーで晩飯食えないよ・・・・ママン
トンカツが食べたいのだけれどもやっぱりカロリーが気になります。 肉も安く済ましたいから鶏胸肉でチキンカツにしてオーブンで焼くタイプのチキンカツにすると思う 現在、より詳しい方法を検索中・・・λ・・・
594 :
ぱくぱく名無しさん :04/10/01 00:19:08
イイカモ! 油無しでも鶏胸肉から出る油でできないかな。
なんか油用のキリフキみたいなやつ売ってますやん。 あれで軽くしゅーしてオーブンで焼くと、ちゃんと風味も カツになってカロリーも抑えられて(・∀・)イイ!!
バルサミコ酢って単品で使ってもいけるんですか? 普通の酢だと思って使えばいいのかな?
あんまりきのこ類の話出てないけど・・・。 私はきのこ類をよく食べてます。 焼いてしょうゆかけただけのシイタケ、 シャケとえのきのホイル焼き、 あとは各種きのこのバター焼き。 バター焼きといっても、テフロン加工のフライパンで 火を通して、香り付けに少量の低カロリーマーガリンを 加えます。最後にさっとお醤油かけるとウマー。
鍋とかってカロリーどのくらいですか? 白菜、きのこを大量にいれて、 お肉はいれない。うどんは一人前ぐらいいれるとしたら。 油つかわないし、ヘルシーだと思うのですが。
>>596 もちろん単品で使えるよ。普通の酢とは味は違うけどむしろ美味しい。
私は、野菜につけたり(オイルを使わず)、いろいろ使ってます。
>>597 私も、キノコ&海草はたくさん食べます。
シンプルに素焼き、煮る、レンジでチンなど油を使わず。
>>598 入れる物や食べる量によると思う。
野菜やキノコメインだったらヘルシーなんじゃない?
601 :
ぱくぱく名無しさん :04/10/05 19:23:06
一日ビール中瓶五本 韓国海苔八枚 お粥茶碗一杯 のみ カロリー どれぐらい?
>>598 カロリーは「食品成分表」でぐぐったら詳しく調べられるよ!
お肉を入れないんだったらうどんは半分ぐらいにして
豆腐を100gくらい入れたらどうかな?栄養的に。腹持ちもいいし。
あんまり脂抜きをしすぎると、ヘルシーじゃないよ。 豚肉にはビタミンBが多いから、ちょっとだけ白菜鍋に入れてみて。 体脂肪の燃焼にもビタミンBは必要なのさ。・゚・(ノД`)・゚・ 大切なのは総摂取カロリー。バランスよく全体量を減らすんだ。
最近カーナビ買うために お菓子を止め、適度(豪華ではない)な食事に変えたら 太らなくなり体重気にしなくてよくなった!! 朝:パン&ジャム&コーヒー(砂糖&ミルク) 昼:かけそばorざるそばorサラスパ 夜:ハンバーグとごはんと味噌汁 こんな感じ(お菓子&ジュース&夜食はいっさい口にしない) ただ、外食した日は金額調節のため次の日は軽く もしかして、ふとらない秘訣は1ヶ月単位のカロリー計算と 間食を絶対しないことではと、悟りを開いた今日この頃 この方法なら夜、肉食べても太らないよ〜
>>600-603 どうもありがとうございます。
ミンナやさしくて感動…酔ってるからさらに感動。
>604 圧倒的に野菜が足りないよ。 その食生活続けてると、体壊すよ。 間食をしないってのはいいことだけど、バランスをもうちょっと考えないと。
607 :
ぱくぱく名無しさん :04/10/06 03:09:52
むしろでぶりそう
>>606 魚も野菜も取ってるよ
普通に食べてるだけ。
毎日肉ばっかり食べてるわけやなく
極端な減食やヘルシーな料理を
食べなくてよくなった。
恐るべしお菓子と今は思ってる。
609 :
ぱくぱく名無しさん :04/10/06 21:26:24
電子レンジを上手に使うと、ノンオイルで料理作れますね。
だね。 テレビでノンオイルのさつまいもチップスの作り方やってた。
よかったら、軽く教えてちょ
サツマイモを薄くスライスして塩水にさらす ペーパータオル等で水気を切って重ならないように皿に並べる レンジで30秒加熱 → 裏返す を6〜7回繰り返してパリパリになれば出来上がり 実家から鳴門金時が届いたのでやってみます
>>612 さんくす。塩水がキモかな。
鳴門金時いいなぁ。スーパーの安物はあんまり美味くない。
野菜不足の方は青汁でも飲めば解消されるんじゃ? 青汁じゃなくてもお茶の粉末でもいいみたい お茶の粉末なら料理に入れてもいいね 粉末にするのが面倒ならお茶を入れた後のお茶っ葉をチャーハンに入れたりすれば美味しいよ
茶葉を粉末にして粉ごと飲み始めたら、 普通に急須で淹れたお茶がおいしく感じなくなってしまった…
青汁効くかな? 野菜ジュースは野菜代わりにならないという事が検証されてしまったんだが
617 :
ぱくぱく名無しさん :04/10/08 22:49:12
>>616 ほんと!?私ダイエットと野菜補足で毎日飲んでるんだけど…
618 :
ぱくぱく名無しさん :04/10/08 23:22:18
>616 私も大麦若葉飲んで便秘解消して体調いいんだけど、 ジュースじゃだめなんですか? ソースをおせーて!
619 :
ぱくぱく名無しさん :04/10/25 00:25:40
このスレすごい! 2000年から始まって、まだ619レス目。 すげー長寿。
昨夜作ったんだけど、ロールキャベツって結構ヘルシーに作れるね。 鶏胸の挽肉とタマネギあわせて 茹でキャベツで包んで鍋に並べて トマト缶とスープのもとでクツクツ煮る。スープににんじんやセロリも 入れて野菜もとれてヘルシーウマー
>620 たねに豆腐やおからを混ぜて肉度を下げると更にヘルシーだよね。 和風に出汁で煮てもおいしいし。 …キャベツ高いからしばらく作れないけどorz
野菜、安くならないかなあ。 もやしと賞味期限ギリギリの見切り野菜くらいしか、気楽に買えないよ。 シメジやエリンギが安かったら、みじん切りにして炒めてから肉に混ぜて ハンバーグや↑のロールキャベツにするのに。
既出だけど、寒天+インスタントスープで キューピーのダイエット宣言もどきになる。 ウマー
キューピーのダイエット宣言、けっこう美味しい。 きつねうどん風のと、チキントマトスープが特にいい。個人的に。
チキントマトスープ飲んだ事ないや。 きつねうどん風も好きだけど、カレー寒天麺重宝してまつ。
>625 チキントマトのやつは、若干辛味があっていいです。チリソースなのかな。 ダイエット宣言は、ちゃんとそれぞれ味を変えるように工夫してるんだなーと思た。 商品の話だけではアレなので。 最近ニンニクが食べたくてたまらんので、ゆでモヤシを入れたペペロンチーノがおいしいです。 ニンニクどばどば。しゃきしゃきモヤシがパスタに合います。 麺の量が半分でも満腹です。 ちなみに、カルボナーラともやしは合いませんでした。
627 :
ぱくぱく名無しさん :04/11/19 13:43:58
ダイエットはじめてから料理おぼえたし、 栄養の知識が増えたし、 酒をやめられたから体調いいし、 節約にはなるし、 いいことづくし。
629 :
ぱくぱく名無しさん :04/11/20 01:08:22
>>628 3年半も前の書き込みにレスするなんて、、、
良スレですね、参考にさせていただきます。 ダイエットし続けてるんだけど栄養なんてここまで考えてませんでした。 野菜やりんごでお腹満たす毎日。体に悪いかなあ、痩せたことは痩せたんだけど。 毎朝納豆を食べるようになってから上手く体重が落ちました。
> 野菜やりんごでお腹満たす毎日。 リバウンドへまっしぐらですね。
633 :
ぱくぱく名無しさん :04/11/22 23:34:29
取り合えず体重落としたいんだよ
適度の運動をして食事の量を減らしゆっくり脂肪を落としてくなんてのはよっぽど生活に時間的な余裕がなきゃできん。 手っとり早くやせるなら絶食。リバウンドは鉄の意志で避けろ。避けられないならもう一度ダイエットだ。
もやし鍋でダイエットいい!
>633-634 それじゃヘルシーな料理じゃないからスレ違い。 美容痛でくすぶってきてください。
>>631 タンパク質もとらなきゃダメだよ。
筋肉がおちてやつれるばかりですよ。
納豆に卵をプラスするとか、豆腐食べるとか、脂肪分の少ない肉を食べるとか。
あと茸や海草類でミネラルも補給してね〜。
基本的に、偏食や絶食では痩せません。やつれるだけ〜。
スーパーの出来合いに近い食べ物で、腹持ちが良くてヘルシーな食べ物を教えて欲しい。 使える調理用品は電子レンジとお湯だけなんです。時間も余りかからないもの。 仕事の休憩中に食べるのがメインの夕食なので。 から揚げ弁当やトンカツ弁当やチキンカツ及び串カツ弁当や菓子パンとラーメンばかり食べてて、 最近特にヤバイです。
>>638 スーパーやコンビニでもヘルシーなものは多いですよ。
きっと目や意識がいってないだけで。
おにぎりイッコに以下のものから2つ選んでみては。
そうそう、基本的に弁当よや丼ものをひとつ選ぶより
コストはかかります。
・筑前煮
・高野豆腐
・きんぴら
・ひじき煮
・こんにゃく白あえ
・おから類
・切り干し大根
・ワンカップサラダ類
なるほど、単品物の和食系を選べば良いのですね。 根本的な食を改善しないと駄目なのは判ってるんだが、 何を食べれば良いかホントわかんないんだ。←肥えてる人の典型。 油物の誘惑に負けないようガンガリマス。 教えてくれてありがとう!
頑張ってみて下さい。 639の方法は実際に私がお昼に行っていたものです。 十数年来デブだった私が、今は標準体重以下まで絞れました。 もし、コンビニ弁当が食べたくなったら、 カロリー表示を見て見るといいです。 驚きます。カツカレー、幕の内など。
糖分・油分は、摂取すると脳が快感を司るホルモンを出すので なかなか止められないのです。麻薬みたいなものかと。 で、だしなんかの旨み成分を摂取しても 同じように快感を感じるホルモンを出すらしいので 糖分・油分を抑えたい時は是非、だし類がある食べ物を食べて下さいー。 あとスパイスもいいですよ。 私もダイエットしてますが、まず、暴飲暴食を直すところから始めました。 膨らんだ胃が小さくなれば、お腹がすいてツライって事が減りますよ。 それでもどうしても何か食べたくなったら、 カロリーの低いもので上手な間食するといいんじゃないかと思います。 我慢せずに健康になりましょう。私も頑張ります。
りんごと野菜ばかり・・って生活を3,4年続けたんだけど それだけじゃ本当痩せなかったです。(苦笑) 最近になってちゃんと3食食べだしたら途端に痩せだした。 そういうものなんですね。3、4年何してたんだろう私…_| ̄|○ 朝:小カップの納豆(卵、付属のタレ、水菜を入れて。)、りんご半分 昼:うどんかそば、りんご半分、干プルーン3粒 夜:野菜炒めとかサラダとかとことん野菜を食べる、デザートにりんご+ヨーグルト これで痩せました。 ちなみにヨーグルトは一時期はやった(?)カスピ海ヨーグルト。 りんごにちょっとかけるだけでなんか贅沢感。 プルーンにりんごにヨーグルト、これだけ食べてるのに便秘なんです、一番の悩み。
644 :
ぱくぱく名無しさん :04/11/27 17:22:32
>>644 あ、すいません書き忘れ。
朝はお米食べてます。80グラムぐらい。
夜は取らないです。
何か改善すべきとこがあったら教えて下さい。
魚食え青魚。
サンマに大根おろし最高だな 酒は止められなくても焼酎にしとけば良いんじゃないだろうか
食物繊維とるなら豆とか良いよ。 あとは実体験としてミネラルも摂取しないと、ベンピの人は出にくいと思う。 きのこ・海草ね。 でも便秘って体質もあるから一概に言えないけどな!
>>646 魚ですか、確かにあまり食べてないかも。
大好きなんですけど意外にカロリーが高くて避けがちになってました。
>>648 きのこはよく食べてるんですけどねー、豆はそういえばあまり食べる機会がないかも。
試してみます、有難うございます(´∀`)
>>649 魚ってカロリー高いんだ。知らなかった。
魚の脂肪分って、肉とは違って身体によさそうという偏見があったから
サンマやアジの刺身をアホかっつうほど食べてたよ。
太ったりはしなかったのが幸いか。
アジは低カロリー さんまは超高カロリー アジやまぐろの刺身はダイエット向き。
652 :
ぱくぱく名無しさん :04/11/29 22:35:02
魚の油はコレステロール下げる効果あるそうです。 カロリーだけで太るとかが皆さん間違えてるって!
そう熱くなるな。 それはあくまで適量を食べた場合に僅かに起こる効果だ。 GI値と同じだな。 ダイエット中はそれよりカロリー考えたほうがいい。
カロリーの低いアイスうまー カフェオレが特に好き カロリー表示がしてあるだけで安心する自分です
655 :
ぱくぱく名無しさん :04/12/01 21:46:50
カロリーだけじゃなくて塩分(ナトリウム)にも気を配ったほうがいいぞ。 和食はヘルシーだっていわれるけど、実は塩分過多だし。
調味料もカロリーあるから、なるべく使わないようにしてる。
>656 笑えない冗談だ
658 :
ぱくぱく名無しさん :04/12/02 22:19:09
何食えばいいのやら〜考え中
私の自慢料理を発表します。 っても、人から教えてもらったのですが。 材料:梅干、しらたき、鶏肉 圧力鍋で作るとしらたきがすごく柔らかく仕上がります。 普通の鍋でも、もちろん大丈夫です。 カップ1くらいのダシに一口大に切った鶏肉を入れて火を通します。 梅干をドバッと入れます。20個くらい?(高塩分な安い梅干でOKです。) しらたきを、適度な長さに切り、さらにドバッと入れます。400g〜500gくらい? 糸こんにゃくでも良いです。 あとは、火を弱めてコトコト味が滲み込むまで煮るだけです。 急いでいない時は15分くらいで火を止め、ひと晩寝かせてもいいです。 調味料は不要です。梅干の塩分と酸味だけで美味しく頂けます。 夏でも日持ちがする料理ですよ。ヽ(´ー`)ノ
キムチってどうなんだろう
661 :
ぱくぱく名無しさん :04/12/09 11:35:52
>>660 キムチは自分で漬けましょう。
韓国産は、日本向けキムチの製造現場は(全てではないでしょうが)、
衛生面で難ありな場合が多く、日本をよく思ってない年配者とかが
痰や唾を混入させるケースがあるとのこと。また、野菜の洗浄が足りず、
寄生虫や青虫が混入するケースも。
ttp://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2000/11/16/20001116000021.html どうしても韓国産が食べたければ、現地へ行って国内向けに出荷されている
ものを買い求めましょう。日本向けは懸念材料が多すぎです。
また、値段だけは安い中国産キムチは、野菜の残留農薬が怖いです。
安さに釣られないように。
自分で漬けて、塩分・唐辛子控えめで適度に乳酸発酵したものなら、
カラダにもいいですし美味しい。納豆や豚肉との組み合わせでダイエットにも可。
レシピはググればいくらでも出てきます。市販のキムチの素とかは美味しくない。
美味しいヤンニョムの作り方は、
塩、砂糖、蜂蜜、すり下ろしたナシ(リンゴ可)、すり下ろしたタマネギ、
オキアミの塩辛か魚醤、隠し味に醤油を少々。
これらを混ぜて、あとは野菜と和えるだけ。
白菜の場合は、最初に浅漬けを作ってから水抜きしたものを使いましょう。
簡単で美味なのは、万能ネギなどを大量に使ったネギキムチ。
662 :
ピスタチ子 :04/12/09 11:41:23
カニ玉or天心飯、作りたいんですが…『あん』の作り方、教えて下さいm(_ _)m
663 :
ぱくぱく名無しさん :04/12/10 13:07:48
最近思った。 低ナトリウム・高カリウム食を心がければ 自然とダイエットに行き着くということを。 ナトリウムと脂肪ってなんか相性があるのかねー。 脂肪分の高いモノって、それ単体じゃないんだよな。 塩分か糖分をしこたま使わないと美味しいと感じない。
664 :
ぱくぱく名無しさん :04/12/10 13:28:40
>>662 鶏がらスープ素 小さじ3分の1 しょう油・砂糖 各大さじ2分の1 しょうが汁 少々(チューブでも可) 酢 大さじ2分の1 片栗粉 大さじ2分の1 と水2分の1カップと一緒に鍋へ。 とろみついたら完了。 ヘルシー??かどうかは分からん。
665 :
ピスタチ子 :04/12/10 16:00:15
664さん★ありがとう★私…板違いでしたね。ヘルシーさには、こだわってませんm(_ _)mすいません。
666 :
ぱくぱく名無しさん :04/12/10 19:01:31
TVでペット用のクリスマスケーキとして植物性無脂肪クリームを使用というお店をちらりと扱ったニュースがありました。 この植物性無脂肪クリームとはいったいどうやって作るんでしょうか? 商品としてあるのか探してみましたが見つかりません。 今年はヘルシーなクリスマスケーキを作ってみたいのですが(ペットも少しおすそ分けできるくらいの)、お勧めのレシピありませんか?
>>666 (悪魔の手下)さん
この際カロリーは無視してデビルフードケーキなんかは?
というのはうそで、シフォンケーキが一番よいんでは?
この間、おから&豆乳入りシフォンを焼いたら美味しかったです。
黒ゴマペーストと煎り黒ゴマ入れたら和風になったのですが、
何も入れないと多少おからの匂いとかが気になる気がするので、
黒ゴマじゃなくてココアにして、洋酒も入れればよいんでないかと。
生クリームとチョコで作ったガナッシュを塗ってココアを振るのが
美味しいんだけど、カロリーを気にするならゆるく泡立てた植物性
クリームとココアで。
植物性無脂肪クリームは知らないです。ごめんなさい。
668 :
666ですが :04/12/10 23:20:35
>>667 さん
ありがとうございます。
おから&豆乳入りシフォンは良さそうですね^^。
なんちゃって生クリームでも植物性無脂肪クリームって本当にあったら魅力的です。
一度試してみたいです。
ところで、
>(悪魔の手下)さん
ってどういう意味なんでしょうか?ドキドキ
669 :
ぱくぱく名無しさん :04/12/11 00:25:49
だみやん。
おお、おから。 おからドーナッツも美味しいんだよな。ふわふわしてて。
>>666 以前、低カロリーのケーキ本みたいの見てたら、ヘルシークリームが載ってたけど、
植物性無脂肪ではなかったなぁ。
確か、コンデンスミルクか牛乳とかで作ってあった気がする。(うろ覚えでスマソ)
味的にはイマイチっぽかったけど…これを豆乳で作ればいいのかな?
冷凍食品で、にんじんとブロッコリーとカリフラワー、アスパラの入ったやつを 買ったんだけど、おいしい食べ方ないですか? ちなみにきょうはそれで、牛肉とブランデー入れて、トマトで煮込みました。
673 :
ぱくぱく名無しさん :04/12/13 11:41:06
シチューがぃぃ!
>>668 意味は「666」を検索すればわかるかと。
>>672 ゆで野菜サラダ
和風グラタン(ヘルシーに味噌ソースなどで)
グラタン食いてー! そうそう、思ったんですけど、グラタンにかけるチーズを カッテージチーズとパン粉にすると、カロリー減らせますね。 まあ私は偏頭痛持ちなので、チーズはやめてます。切ない妄想です。
偏頭痛にチーズって悪いの??
赤ワインとチョコレートも良くない様子。 偏頭痛の新薬を貰うために脳外科に行った時、 医者からは特にコレと注意されなかったけど そこの病院の受付で、電子掲示板?みたいなのに 延々と「偏頭痛の方は、赤ワインとチーズとチョコレートは厳禁!」と流れてました。 自分ではあんまり詳しく調べてないんだけど(ためしてガッテンとか読み流した程度) 確かによくないようです。 血管が拡張する成分があるとか、どうのこうので。 スレ内容とまったく関係なくて申し訳ナシ。
679 :
ぱくぱく名無しさん :04/12/21 19:48:36
ヘルシー、ダイエットレシピ&メニューで一番長いスレはここかな・・・?
680 :
ぱくぱく名無しさん :04/12/21 20:57:28
ヘルシーなんて気にするなよ、健康馬鹿どもが。 食いたい物を食いたいだけ食う、これ基本。 ダイエット気にするなら食うな、このプチデブが。
681 :
ぱくぱく名無しさん :04/12/22 02:19:33
きゃはははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははッ
682 :
ぱくぱく名無しさん :04/12/22 02:36:34
ヘルシー&ダイエットメニューはおおむね調理が簡単過ぎる。 (レンジでチンしてまぜるだけとか・・・) 料理の楽しみまでも減量したくないんだが
>>682 簡単でないレシピを発見したら、あなたがココに書き込んだらいいじゃない。
>>682 手を加えるっていうことは、塩分や油分を加えたり、揚げ物のために衣をつけたり、
そういう作業が多いもんね。
カロリーが加わらない作業っていうと、剥いたり切ったりの類かなあ。
685 :
ぱくぱく名無しさん :04/12/22 19:40:37
うむ、もしダイエット料理で時間かけて作りたいなら、 下ごしらえがやたら手間隙かかるってところに重点がおかれるな。
かつお節を削って丁寧にだしを引くとか、そういうところに重きを置けばどうかな
手間がかかると、作る気しない〜って言われるのかと思ってました。 ・色々野菜のテリーヌ (いろんな野菜をきれいにカットしてそれぞれ下茹でしてから ジュレ寄せする) ・天草から作る心太など寒天料理 ・昆布の柔らか煮 ・色々キノコ鍋 ・色々野菜の蒸しもの スープ などはいかがでしょ?
688 :
ぱくぱく名無しさん :04/12/22 20:31:14
>>682 って書いてらっしゃったから、私自身はヘルシー料理派じゃないのに、
一生懸命考えたのに…。
>687 すっごくおいしそう。和食大好き。でも作る能力がない…… 口がオゴっていないのが救いで、毎日おおざっぱな食卓です ここの料理は自分にもできるものがあって嬉しい
>>689 ぬるぽ、ガッみたいなもんだからきにすんな。
692 :
ぱくぱく名無しさん :04/12/22 22:06:49
材料: 豆腐、きのこ類(えのき、しめじなど)、長ネギ だしとして、ほたての缶詰を使う。味付けはしょうゆ:みりん=1:1で。 最後に片栗粉を水でといたものを加える。おいしいです。
693 :
ぱくぱく名無しさん :04/12/25 00:27:22
シラタキをソバツユで煮て、煮詰まったら豆板醤を入れる。 シラタキだけだとさみしいので鳥のささ身もいっしょに煮る。 味が濃いのでご飯がすすむ(だめじゃん)。
そばつゆって、砂糖もどっちゃーり入っているしね。w
うちひーばーちゃん仕込みで全体的に老人食っぽいから 身体に負担の少ない=ヘルシー?メニューだと思うけど、 がっつりした調理手順って確かにないなー。 油をあんまり使わないと、切る・煮る・混ぜるでほとんど完結する。。
だんだん不健康な料理のスレになってるなあ。
料理が面倒くさいので野菜ジュースを暖めて飲む
>697 あなたは私ですか w
自分でビビンパ作ろうと思って、豆もやし買ってきた。 豆もやしって美味しいのな。歯ごたえがあってイイ。
今年も700get!
701 :
ぱくぱく名無しさん :05/01/07 18:57:27
さぁ〜 明日から ウマイもの 食うぞ
いつもは美容板にいたけど、ダイエットと料理は密接な関係にあるから、と思って来てみました。 今日の晩ご飯 白滝そば (業務用だし+醤油+シュガーカット+白滝230g) 名無しの料理 (豆苗と玉葱とわかめとフィッシュソーセージを細かくして、上のだしを入れて卵でとじる) なんかもう、食べられませんというくらい作っちゃいました。 卵を2個も使ったのがいけなかったのかな。 ラップして明日の朝食べよう
704 :
太ったタイガー :05/01/12 21:41:49
キムチの作り方の中に、唐辛子、ニンニク等が入ってなかったのですが? 入れたレシピはないでしょうか?教えてください!
□焼き豆腐□ 絹ごし豆腐1丁(重しをして水をきる) にんじん2分の1 たまねぎ2分の1 たまご1こ おろししょうが 醤油 みりん コンソメスープの素(粉末)少し ↑を、ボウルに入れよく混ぜてから熱したフライパンに伸ばして焼く。 手のひらサイズが4枚ほどできます。 手抜き豆腐ハンバーグのようなかんじ。 お好み焼きや、豚のしょうが焼きにも近い感じ。 おいしいよ。
>>682 ヘルシーに重点を置くなら、
薬膳料理はいかがでしょうか?
ググればいろいろ出てきますよ。
家庭向けの簡単なものから
本格的なものまで幅広いです。
凝ったものが作りたければ
本格的なものに挑戦してください。
708 :
ぱくぱく名無しさん :05/02/05 14:29:20
一日の食事 納豆 1パック(40g) もずく酢 1パック(40g) エリンギ 1/2パック ささみ 1/2本 白菜 1/8 水 1リットル みかん 2 調味料はポン酢しょうゆと塩のみ 45日目 揚げ物食べたい・・・ ガマンだ
709 :
ぱくぱく名無しさん :05/02/16 15:20:18
貧血にお気をつけage
揚げ物っていうかご飯たべたくならない?
せめて白米食おう。夕飯だけ米ナシとかにして。 炭水化物は大事だよ。バランス良くないよ…。 あと食べ過ぎはよくないけど、ガマンは身体によくないですよ。 3食ちゃんと食うのが一番健康的。
>708 いつか爆発しそうなメニュー…
713 :
寒い季節には根野菜スープ♪ :05/02/17 22:13:21
じゃがいも2・かぶ1・にんじん1・玉ねぎ1を一口大に切り、 ひたひた水に固形コンソメスープ2と一緒に入れ中火でことこと20分。 煮立ってきたら、あくをとり、クレイジーソルト少々。で、しばらく放置。 すぐ食べてもウマー(゚Д゚) でも一晩ねかせるとさらにウママー(゚Д゚) 風邪ひいたときに即興で作って、ウマーな上に風邪からもばっちり回復したからおすすめよん。
質問です。ダイエットとかではないのですが、 今朝から母が寝込んでいて 明日の朝何かあっさりとした物を作ってあげたいのですが、 何か良いレシピはないでしょうか…。 (とりあえず今晩はおかゆ(和風だし+α)を作りました) 微妙にスレ違いなのですが、何せちゃんと料理を始めてまだ時間が浅いです…。 知恵をお借りしたいので、どうかよろしくお願いします。
もう遅いかな・・・? にゅうめんとかもよさげだけどね。 だしきかせて塩分控えめでさっぱりあっさりつるつると。 あと、みそ汁みたいなのでご飯かるーく煮て玉子でとじて、簡単おじや。 お母さん、お大事にね!
風邪で寝こんでるのかな?
今年は熱が出るみたいだから食欲なくなるかもね。
煮込みうどんみたいな熱いものでかぁ〜っと汗かくと
治りが早いんじゃないかなとか思う。
玉子入れて栄養価高めると良さそう。
なんか総合すると
>>715 さんが言ってるのと似てるけど。
早く治ると良いね。
何作ってあげたんだろう
わわ、レス頂いたのに返事遅れてしまってすみません。 とりあえず、今朝はうどんを作りました。 (食欲なさそうなのであんまり食べてなかったんですけど…) にゅうめんにおじや、煮込みうどんですね。 今日の朝買出しに行って、とりあえずにゅうめんでも作ろうかと思います。 メニューを考えていただいた上、 母の体調までご心配頂いて本当に有難うございます…! 母に早く治って貰えるよう お料理頑張ります…!
みんな優しいね。 ヘルシー料理は心も飢えがちになっちゃうからこうゆうのはいいね〜。 こころがあたたまりますな!!
とりあえず病人にはたまご
夫の実家が米を作っているのでたま〜に玄米もらいます(変な顔されるけど) 発芽玄米にするのは大変だったんで、お粥にしたらプチプチしておいしい!!
米の農薬とかは胚芽つまりヌカ部分にたまるから (だから白米は世界的に見ても安全な主食と言われている) 玄米食べるなら出来る限りオーガニックものにしたほうがいいよ
723 :
ぱくぱく名無しさん :05/03/01 16:14:51
724 :
ななし :05/03/01 23:25:35
ちょっと値段が高いけど 糖尿病患者の為のリング式のレシピ集がいいよ。 味もまあまあで、野菜を沢山とれるし、シュサイ フクサイ等の組み合わせもおこないやすいし 体重も減るし、お肌もツルツルになる。絶対にお勧めです!
今日食べたヘルシー料理 □トマトの明太ソース ざく切りトマトに、マヨネーズ状な入れ物に入ったパスタ用の明太ソースをのせただけ。 □ほうれん草コンソメ味 洗ってざく切りにしたほうれん草を、器に入れ、コンソメスープの素の粉末をパラパラして、 ラップしてチンしただけ。 簡単すぎて料理じゃない・・・作業? あと、茄子にガーリックバターを薄く塗ってホイル焼きにしたものも、よく作る。
> パスタ用の明太ソース かなり高カロリーでは?
>>726 のせるだけだからちょっとだけだろ。
神経質になりすぎ。
ヘルシーでも、おいしくなきゃ。
728 :
ぱくぱく名無しさん :05/03/09 01:36:50
きっともう誰かがかいてるかもしれないけど、 ご飯にも、味噌汁にも、なんにでも寒天をいれてます。 すごくお腹いっぱいになったかんじがするし、0カロリで食物繊維がほうふなので。
729 :
ぱくぱく名無しさん :05/03/09 09:29:53
玄米って結構危険なんだね・・ 水に浸していて農薬がぬけるってもんじゃないよね?
ぬけないね、胚芽の部分と表皮に・・・(ry
だから信用できるオーガニックものでないとね>玄米 まず味が全然違う 農薬たっぷりのものは、なんか苦い
732 :
ぱくぱく名無しさん :05/03/11 09:41:21
お菓子を作る時に砂糖のかわりになる低カロリーもので 安いのってどんなのがありますかね? 羅漢果は良さそうだけど値段が結構しますよね
蜂蜜
パルスウィート
牛乳のかわりにスキムミルクを料理に使おうと思ったら予想外に甘すぎました。 甘くないスキムミルクなんてありますかね? 他にスキムミルクを使った料理をご存知の方がいらっしゃいましたら教えて下さい。
737 :
ぱくぱく名無しさん :05/03/13 16:21:28
スクラロース
738 :
ぱくぱく名無しさん :05/03/19 16:37:09
since 00/08/08 19:46 記念カキコ
自分が薄味好きなのと、かなりの食事制限してて何でもウマく感じてるから食える ようなシロモノかもしれませんが、一品。 ピーマンの肉詰めならぬ、ツナタマ詰め ・汁気を切ったノンオイルツナ1缶と、細く刻んだタマネギを混ぜて、 ほんっの少しの塩と、塩よりは多目の胡椒を振る。 ・半分に切った生の青ピーマンに詰めるというか押し込む感じで乗せる。 ・オーブンで軽く焼き目が付くくらいの時間 炙る。 ツナ1缶が、タマネギと和えるとピーマン3つ(半分にして6つ)に対して余る ほどですし、体を冷やす夏野菜ですが、焼き入れるのでほんわかあたたかく食べられ、 結構満足なお惣菜になります。 別にダイエットしてない人はツナはノンオイルじゃなくてもいいでしょうし、 塩や胡椒もお好みで。(私はこないだ母が代わりに作ってくれた時、塩コショウを忘れた のを普通に食べてしまったので、以来 調味料ナシで食べてます…) なんだか最近トマトやらキャベツやら、温めて食べるとホッとする…年なのか…
740 :
ぱくぱく名無しさん :2005/03/25(金) 13:49:55
>最近トマトやらキャベツやら、温めて食べるとホッとする…年なのか… ひ、冷え性なだけだっ!!
ダイエットしてるときライ麦100lのパンよく作って食べてた。 油も砂糖も入れずにライ麦粉と塩と水とイーストのみ。 あまりのまずさに一切れ食べるのが精一杯。ヨーグルト乗せて食べてた。 痩せたよ。
743 :
ぱくぱく名無しさん :皇紀2665/04/01(金) 20:04:21
あげ
744 :
ぱくぱく名無しさん :皇紀2665/04/01(金) 20:42:04
鶏もも肉でいいレシピないですかね?
>>744 中華鍋にだしと酒ちょっと入れて
玉葱やらキャベツやらセロリやら適当に野菜をならべて
その上に塩コショウしたもも肉をのせて蓋して蒸し煮。
塩コショウで味つけてさっぱりと。
醤油とお酢で和風に。
カレー粉入れてカレー味に。
トマト缶かケチャップ入れればトマト味に。
テンメンジャンかトウバンジャンと醤油で中華風に。
ナンプラーと七味でエスニック風に。
色んな味付けでどうぞ。
コーンスターチと牛乳入れればクリーム煮になるけど
ダイエット食には向かないかな。
747 :
ぱくぱく名無しさん :2005/04/17(日) 00:33:58
飲み屋の豆腐サラダが好きなんだが家でやるとべちゃべちゃになっちゃう。 単に水切りが足りないだけなのか? あと、他の野菜と混ぜるとき形がくずれちゃう。絹ごしでいいよねぇ?
飲み屋の豆腐サラダって言われてもわかんねーよ
749 :
ぱくぱく名無しさん :2005/04/23(土) 11:04:45
確かに
オイラが時々行く店の豆腐サラダは、いつもそこに水がたまる
751 :
ぱくぱく名無しさん :2005/04/24(日) 13:53:41
太らない酒ってない? ないんだろうな・・・
酒は太らないよ。 カロリーがあっても、酒はエンプティカロリーっていって 体の中で燃えてしまう。 ガリガリのアル中って多いでしょ? 太るのは、結局食べすぎ。 飲んでも食べなければ、太らない。
753 :
ぱくぱく名無しさん :2005/04/24(日) 14:21:23
と、タモリが言っていました
754 :
ぱくぱく名無しさん :2005/04/24(日) 15:07:30
じゃあ、酒飲んでもお腹空かない方法ってない?
寝ろ。
756 :
ぱくぱく名無しさん :2005/04/24(日) 16:11:45
酒飲めるくらいの年齢だったら 「自己コントロール」って言葉くらい覚えような。 馬鹿だったら仕方ないけど。
757 :
ぱくぱく名無しさん :2005/04/24(日) 21:55:46
>>747 時間があれば、お豆腐を茹でたらいいかも。
1分くらい表面がグラグラする火加減で。
麻婆豆腐の手法だけど、プルプルになるし
水分が抜けて崩れにくくなりますよ。
あ。茹でたらペーパーで水切りです。
2001年7月号のきょうの料理が出てきた。 特集が「いつものおかずでダイエット」。 わかめのチヂミと豆腐チャーハンがうまそうだ。
[豆腐チャーハン]のレシピきぼんぬ
アル中がガリガリなのはアル中という"病気"だから。 痩せてるんじゃなくてやつれてるんだよ。下痢率高いらしいし。 出来ればダイエット中は飲まない方がよろし。 あまり食べずに飲んだら体重が減って、体脂肪率が上がった…orz 野菜たっぷりの生春巻は美味かったけど。
寒天はヘルシー
762 :
ぱくぱく名無しさん :2005/04/26(火) 01:52:51
寒天カロリーすごいんじゃないの?
763 :
ぱくぱく名無しさん :2005/04/26(火) 04:36:36
↑それは乾燥した状態のが100cのとき。
豆腐チャーハン2人前(1人前419カロリー) ご飯300g 豆腐(木綿)2分の1丁(150g) 焼き豚50g 細ねぎ40g ☆しょうゆ小さじ1・ごま油小さじ1・塩コショウ少々 松の実10g いりごま(白)小さじ1 1 豆腐は手で崩し耐熱容器に入れて電子レンジ(500w)にラップフィルムなしで1分30秒。 ざるに移してそのまましばらく水切りをする。 2 焼き豚は5〜6ミリに角切りにし、細ねぎは小口切りにする。 3 耐熱のボールに1と2、☆の材料を入れて軽く混ぜてラップフィルムをせずに 電子レンジに30秒かける。 4 3にご飯を混ぜてラップなしで電子レンジに2分かける。 5 皿に盛りいりゴマと松の実を散らす。
大根ギョウーザ2人前(1人前195カロリー) 大根(直径7センチくらい)200g 豚ひき肉100g ☆ねぎのみじん切りおおさじ1・生姜みじん切り小さじ1・にら4分の1わ・ しょうゆ大さじ2分の1・酒大さじ2分の1 片栗粉大さじ1 1 大根は皮をむいてスライサーなどで20枚の薄い輪切りにし、さっと茹でてざるにあげ、 水切り。にらは3〜4ミリの長さにきる。 2 ボウルに豚肉、☆の材料を入れてよく混ぜ合わせる。 3 大根の水けをふいて、まな板にならべ片栗粉を薄くふる。2を20等分して大根ではさむ。 4 フライパンにごま油小さじ2を熱して両面をこんがり焼く。 ポン酢をつけていただく。
768 :
ぱくぱく名無しさん :2005/05/13(金) 23:00:26
age
おからを使った料理なんでもいいから作りかたおせーて
おからハンバーグ、ウマウマ。 肉だけの時よりふっくら仕上がって評判も良い。
>770 いいこと聞いた!
772 :
ぱくぱく名無しさん :2005/05/14(土) 20:10:06
イカと大根の煮物 イカはわたを抜いて、短冊切りに。 大根は厚さ1pくらいの輪切りにして面取りして隠し包丁入れて、だし汁に投入。 大根が大体煮えてきたら、醤油、砂糖で味付けして生姜をちょっと入れて、さらに煮る。 して、大根が完全に柔らかくなったら、いよいよイカ投入。 イカが煮えたら完成。 お好みで椎茸も投入するとなおよし。 タウリンたっぷりで、ワザも要らない、安上がり(゚д゚)ウマー
770 作ってみたよ。ウマーだった。さっぱりしててボリュームあっておいしかったよ
775 :
ぱくぱく名無しさん :2005/05/15(日) 05:38:25
>>723 そこに載っている、お麩のダイエットハンバーグもえかったよ。
776 :
ぱくぱく名無しさん :2005/05/15(日) 22:10:28
果物ってけっこうカロリーあるから、最近はデザートにトマトを代用してます。 ダイス状にカットして、ダイエットシュガー(うちはラカント)とバルサミコをかけるだけ。 ミントをのせて冷蔵庫で冷やすと尚可。 スモモ系の果物みたいな感じになります。 ボリュームがほしいときはローファットのヨーグルトかカテージチーズを添えたりも。 トマトが安い季節になってうれしいです。
777 :
ぱくぱく名無しさん :2005/05/15(日) 22:19:28
ダイエットするにあたり、マヨネーズを追放しまた。 代用品は、水切りした豆腐か、フードプロセッサーでつぶした豆。 (大豆、ひよこ豆など、缶詰でオケ) 塩、こしょう、味噌、アンチョビー、レモン汁などで適宜味付けし、 コクを加えるにはカッテージジチーズ、 のばしたいときはヨーグルトを使ってます。
>>777 俺もマヨネーズ止めた。
今やサラダはレモン汁と胡椒とバジル、パセリなどの香草だけしか掛けてない。
それでも慣れると(゚д゚)ウマー
>>776 大人のスイーツですね。おいしそう。
しかし、子供はそれじゃ納得しないと思う・・・。
健康エコナのマヨネーズに替えてみたけど、不味いなあこれ
最近妙にはまっている炒めもの。。。 @キャベツ(100g)・もやし(100g)・エリンギ(100g)・舞茸(100g)をサラダ油で炒める。 A少し時間を置いてから豆腐(50g)・シーチキン(50g)を入れる。 Bオカラを入れ、卵(50g)でとじる。最後に醤油・塩胡椒で味付け。 ちなみに320kcalです。結構ボリュームあって美味しいです。
782 :
ぱくぱく名無しさん :2005/05/27(金) 20:45:16
ツナ缶って結構カロリー高いよね
鶏ささ身を一口大に切って にんじんとかキャベツとかえのきとか 冷蔵庫に余ってる野菜類と耐熱皿へ。 めんつゆ、酢、ほんのちょぴりゴマ油たらして 電子レンジでチン 高たんぱく、低カロリーでおいしいですよ
>>782 ノンオイルを使いました。確か58kcalくらい。
ノンオイルじゃないツナ缶があったので、 手で握って油をしぼったんだけどボタボタ出まくり。 残ったツナは小っちゃくなってました。
>>783 さんに似たレシピ。
ささみのそぎ切りに塩こしょうし、にんじん、ピーマン等の野菜千切り、しめじ等のキノコとともに、しょうゆ、ごま、さとう、酒を混ぜたタレをふりかけて、クッキングペーパーでつつんでレンジ蒸しします。
ダイエット中は鶏肉をよくつかいますね。
ささみなら100gで約100calなので、カロリー計算もしやすい!
トースターでホイル焼きをよく作ります。 鮭切り身に軽く塩胡椒+ほうれん草+エノキの上にとろけるスライスのチーズ。 鶏肉もよく焼きます。 ホイルを一度丸めてから広げて使うと、肉や魚の余分な脂がシワのとこに落ちるのでオイルカットになるとか…。 塩分の取り過ぎは気をつけないと、ですが。 あと、ご飯にひじきを混ぜて炊いています。 ミネラルがいくらか取れるし、味付けご飯にしてないのでカレーなんかもかけられる。
788 :
ぱくぱく名無しさん :2005/06/13(月) 13:12:42
ちょっとスレ違いかもしれないんですけど。 先月香港旅行へ行って来た時、友達に勧められて、ついでにダイエットお茶を買って来た。 一ヶ月飲み続けて、結構効きます。 Biolsim(保秀麗)というお茶です。香港へ遊びに行く予定がある人、おすすめです!
789 :
ぱくぱく名無しさん :2005/06/13(月) 13:28:37
>>788 そういう怪しげなの飲んでると、体重は減るかもしれないけど
肝臓傷めたりして死ぬぞ。
何人も中国のダイエット茶で死んでる。ニュース見ないの?
792 :
ぱくぱく名無しさん :2005/06/13(月) 13:51:36
レンジで焼きそば モヤシ1袋 200g 50kcal エノキダケ1パック 0kcal きくらげ適当 0kcal 中華麺 80g(1袋の半分)137kcal 粉末ソース込み ササミ50g 57kcal 他キャベツ、タマネギ、ニンジンなど好きな野菜100g 約25kcal 作り方は深皿に材料を載せて、ラップしてチン。 粉末ソースかけてほぐしてまたチン。 山のようにできる。 満腹するまで山ほど食べて、269kcal。
793 :
ぱくぱく名無しさん :2005/06/13(月) 14:03:39
>792 野菜で量増しは定番だね。 全くの野菜だけよりは味的にも満足できるし スパゲティ乾麺50g(175kcal)を茹でてさっと水洗い 皿にレタスを敷き(後々食いにくいので小さめに千切ると良し) その上に麺を乗せ 千切りにしたきゅうりをどっさりとかけ 大根おろしを乗せプチトマトを飾り マヨ(クォーター推奨)をかけ ポン酢をかける たった今適当に作って食した私の昼ご飯 きゅうりが悪くなりそうだったんでもっさりかけたんだけども お陰で腹も膨れたしシャキシャキウマーでした
794 :
ぱくぱく名無しさん :2005/06/13(月) 14:23:40
>708 :ぱくぱく名無しさん :05/02/05 14:29:20 >一日の食事 >納豆 1パック(40g) >もずく酢 1パック(40g) >エリンギ 1/2パック >ささみ 1/2本 >白菜 1/8 >水 1リットル >みかん 2 >調味料はポン酢しょうゆと塩のみ > >45日目 >揚げ物食べたい・・・ >ガマンだ こういうダイエットは、栄養バランスが悪くしかも蛋白質が少なすぎるため 筋肉がげっそりと減り、基礎代謝が落ちる。そのためすぐにリバウンド(戻るだけでは無く オーバーシュート)する。 必ず失敗するダイエットの好例。
キノコ類って昔はノンカロリーって言われていたけど、 最近はカロリーあるって言われているよね。
796 :
ぱくぱく名無しさん :2005/06/14(火) 13:04:00
>>795 あったところで、100グラムあたり3キロカロリーとか、そんなオーダーでしょうが。
こんな小さい数字は無視して結構。
797 :
ぱくぱく名無しさん :2005/06/14(火) 13:04:52
>>708 の、その後が気になる。
出てきて、どうなったか報告してくれませんか?
798 :
ぱくぱく名無しさん :2005/06/14(火) 15:00:16
708は かゆ・・・ うま・・・ と言うメモを残して行方不明です。
800get!
801 :
ぱくぱく名無しさん :2005/06/15(水) 13:00:08
軽く炒めたもやしと茹でたしゃぶしゃぶ用の肉に冷しゃぶドレかける。ウマーもちろんもやし多く肉少なめ。もやしをキャベツにしてもウマ☆
802 :
ぱくぱく名無しさん :2005/06/15(水) 14:05:23
>>801 一食で、もやし一袋くらいペロっと食べれるよね。
一袋食べても100キロカロリーくらいかな。
俺はもやしも豚肉も茹でて、同じようにして食べる。 かけるのは味ぽん。
緑豆もやしなら100g15kcalくらい。1袋食ってもせいぜい30kcal。 大豆もやしはカロリー3倍近くあるし、高いし、 たんぱく質摂取の上でも効率悪いのでオススメしない。 たんぱく質摂れて低カロリーな調理に向いていてオススメな食材は、 ・ササミ100g=105kcal(ブロイラー)〜114kcal(成鳥) ・砂肝100g=94kcal ・スープ漬け(ノンオイル)のツナ缶=小1缶60kcalくらい ・カレイ100g=種類によるが100kcalくらい(卵・肝除く) ・カワハギ100g=80kcal ・タラ100g=種類によるが80kcalくらい
>>804 >大豆もやしはカロリー3倍近くあるし、高いし、
>たんぱく質摂取の上でも効率悪いのでオススメしない。
蛋白質について、理解が足りないな。
大豆もやしは、むしろ蛋白質摂取の上で効率は良い。
ただし、米を食べている人にとっては、の話だ。
米に含まれる必須アミノ酸のうち、第1制限アミノ酸はリジンで、第2制限アミノ酸はトリプトファンだ。
大豆はアミノ酸のバランス上、リジンとトリプトファンが豊富なので、一緒に摂取すると無駄が無くなり、
捨てられる必須アミノ酸が少なくなる。
捨てられたアミノ酸は燃やしてエネルギーにするしかないので、必須アミノ酸のバランスが悪いことは
肥満に繋がる。
806 :
ぱくぱく名無しさん :2005/06/18(土) 19:55:47
>>806 中国のダイエット茶で、死人がたくさん出ている。
殺人茶を宣伝する殺人業者は死ね。
808 :
ぱくぱく名無しさん :2005/06/18(土) 22:56:22
薬事法違反。死んでね。
>>808 ドイツの、ってウソじゃん。
表に漢字のタイトル、裏にシンガポールと書いてある。
危険なやせる中国茶ね。飲むと肝臓壊して死ぬやつ。
だいいちセンナは医薬品だ 下手な使い方すると本気で身体壊す
812 :
ぱくぱく名無しさん :2005/06/25(土) 07:20:51
小学生でもできる「おかずあともう一品」 エリンギ100〜200gを薄い短冊に切り(洗わないこと) オリーブオイル小さじ1で炒め、好きな味の自然塩で味付け 目が点になるほど旨いよ!
813 :
ぱくぱく名無しさん :2005/06/25(土) 08:01:23
>>812 オリーブオイル小さじ1杯で、37キロカロリー。
このスレとしては、蒸し焼きにして無油調理にするほうがいいね。
オレイン酸の多いオリーブオイルは 摂りすぎにならない程度には摂ったほうがいいよー>813 少しで油に対する渇望が消えるし、地中海ダイエットなんてものもあるくらいで 実際太りにくいというのが実感 ごっつ身体に優しい油だと思う
洗わなくてもいいんだ? エリンギ歯ごたえあって美味しいよね。やってみよう
>>814 オリーブオイルも摂りすぎにならない程度にはというのなら結構だが、日本人が
地中海ダイエットを考える前提として考えておかなければならないのは、次のことだ。
・日本人の方がイタリア人よりも長生きである
・日本人の方がイタリア人より循環器系の病気による突然死が少ない
食塩を取りすぎるという欠点があるものの、和食は健康的で太りにくい食事である。
地中海ダイエットが喧伝されているが、過大評価されている面もある。特に、オリーブ
オイルについては、その効果が誇大に謳われている。動物性脂肪を取り過ぎるよりは、
オリーブオイルの取り過ぎのほうがマシではある。しかし、まず必要なのは絶対的な脂質
の摂取量制限だ。イタリア人はオリーブオイルを含めて、脂質を取りすぎているのである。
知り合いのイタリア人の家に、250ml入りのオリーブオイル持っていったら、 「これじゃ一回分にもならないじゃない!」とか言われた。
それはイタリアンジョークなのか?
818じゃないけど、多分ジョークじゃないと思う。 うちにあるイタリア料理の本に、カポナータの作り方が載ってるけど、 ズッキーニ1本の分量に、オリーブオイルカップ半分だよ(100ml) たぶん、カップ1杯で書いてある本もあると思う。 これにアーリオオーリオでももう一皿作ったら、平気で250mlなんて使い切って 足りなくなりそう。
あっちの国は一人頭の年間消費量が20〜30sとかだからねー 日本人の感覚とは桁が違うさ…
ホンマカ。 それだけ摂っても、ある程度健康でいられるなら、たしかにオリーブ油は健康的といえますな。
オリーブオイルに最適化された人種がイタリア人なのかも知れん
オイルKgてw
オイルの比重って0.9くらい? そうだとして、年間30kgというのは、33.3リットル。 ひとり1日に100ml弱。 十分ありうるな。
シチリアじゃコップで飲むらしいから>オリーブオイル
ギリシア人はどうなんだろうか
ギリシアも同じようなもんだべ。
毛穴から噴出しそう。
830 :
ぱくぱく名無しさん :2005/06/30(木) 19:44:26 ID:HlrdozFQ0
オリブオイルをスプーン1杯/日 飲むと便秘解消とか聞いたことある。 まぁ飲むかどうかは別として、スムーズなお通じには油が必要なので 油分を全くとらないってのも良いことではないだろうね。
必須脂肪酸という言葉があるくらいで 細胞膜の材料、各種の局所ホルモンの材料、脳内物質の材料になってる>脂肪 摂らないといずれ死ぬ
833 :
ぱくぱく名無しさん :2005/07/07(木) 06:35:50 ID:F0iBGfCRO
摂っても、いずれ死ぬ。
腹壊してここ3日ほどウィダーインエネルギーとかビタミンとかしか食えない 水分はポカリやヨーグルトドリンク 死にそう
今日の飯は以下の通りだったんだが、栄養バランス、カロリーはどうなんだろ? 朝: キウイ1個 昼: 食パン(1枚) アボガド(1/2個) 納豆(1パック) わらび餅(1パック) 夜: ご飯(一合) 焼き鮭(2きれ) 納豆(2パック) 豆腐(1/2丁) アボガド(1/2個) キウイ(3個) バナナ(1本) こういう食事を続けてるとやばいのかな・・・?
ミネラルが不足してそう。 海藻サラダなど足してみては? でもバランスは悪くないように見えるw 専門家じゃないからわからんが。
>835 比重を朝昼に集中させた方が良さそう。 まっ、夜キウイ1個じゃ眠れなくなりそうだけど。
夜キウイ1個 辛そうだなw
839 :
ぱくぱく名無しさん :2005/07/08(金) 10:31:16 ID:0UcpMZMm0
夜は食べない私。 朝と昼のみの食事のエネルギーで、すごします。 夜になるとエネルギー切れでそのまま寝てしまいます。
840 :
ぱくぱく名無しさん :2005/07/08(金) 11:02:53 ID:oSMBS6ra0
>>835 これはほとんどの人にとって、カロリーオーバーの食事である。
栄養バランスも悪い。
アボカド1個は、これだけで約900キロカロリーだ。ご飯4杯半。
835はまず食品成分表を買って、常識を身につけることだ。
>>835 バランスとかカロリーはよく知らないけど、夜食いすぎじゃね?
1回でキウイ3個も食うのかよw
果物食うなら朝だよ。朝食うのがいちばんいいよ。
アボカド、キウイ、バナナは朝食って、夜は鮭1、納豆1、豆腐、ご飯にして
インスタントの味噌汁でもつければマシになりそう。
842 :
ぱくぱく名無しさん :2005/07/08(金) 17:33:10 ID:5REN+8sSO
食間を極端に開けずに三食きちんととって、 油分も肉もほどよくとりましょうって医師に言われました。 極端なカロリー制限で体重落としても、落ちるのは脂肪でなく 筋肉なんだそうな。 筋肉落ちる→基礎代謝落ちる→体重落ちた後にストレスから普通食 リバウンドしやすくなりますよ。 過食&カロリー高いもん食ったなー、な、次の日の調整程度にして あんまりカロリーに振り回されない方がいいですよ。 あれこれ我慢して脳にストレス感じさせるのもダイエットの敵だそうで。 私は極端なカロリー制限して身体こわしかけました。 今は 「間食しない・よく噛む・肉、野菜、魚のどれかを必ず一度とる」 を基本にしてます。 週に一度だけ好きなおやつを食べて、自分の息抜きにしてます。 私のようになってしまう前に、少し気楽にやってこう!に なってください。 駄文すみませんでした。
>>842 素晴らしいレスだと思います。ものすごく的確ですね。
844 :
835 :2005/07/08(金) 19:51:28 ID:zKA8zSrB0
レスありがとうございます。
皆さんの意見参考になります。
>>840 アボカド一個のカロリーが900kcalという書き込みにびっくりして調べてみたら
一個(250g)で約327kcalと書いてあるHPを見つけることが出来ました。
自分で調べてみるいい機会になりました、感謝。
845 :
ぱくぱく名無しさん :2005/07/10(日) 01:02:00 ID:llGuIFA00
長ネギにチーズを載せてレンジでチンするだけ。黒胡椒をかけて食べる。 お好みで天然塩も。 長ネギは体を温めるから、代謝がよくなる。ダイエット中に小腹がすいた時におすすめ。
846 :
ぱくぱく名無しさん :2005/07/10(日) 11:49:38 ID:rainrRlu0
とろろって芋類だから、やっぱりダイエット中はよくないの?
847 :
ぱくぱく名無しさん :2005/07/10(日) 13:13:46 ID:I8q6iSjy0
リバウンドしないように好きなものも時節食べておいた方がいいよ。 我慢すると後からきまっせ。
848 :
ぱくぱく名無しさん :2005/07/10(日) 14:48:42 ID:+bwKcpiV0
>>846 ダイエット中にも、基本的には何でも食べるべきでしょ。
ただ甘いものをたくさんとかはダメで、カロリーの少ないものをたくさん食べる。
油も含めて、絶対食べないというのを設けないほうがいいと思うよ。
特にトロロ汁は出汁で伸ばすから、けっこう低カロリーになって、そのわりに
おなかが満足する。むしろ、ダイエット中には食べた方が良い食材だよ。
>>847 >>848 そうなんだ。
好きなものも食べていいと聞いて安心しました。
ほどほどに健康的にダイエット頑張ります。
レスサンクスでした。
850 :
ぱくぱく名無しさん :2005/07/12(火) 01:23:01 ID:2MRL0BxK0
とろろ美味しいよね。大好きだー
19歳学生で一人暮らししてます。アドバイス下さい 朝:ツナ缶1(ノンオイル)、卵1個、御飯1杯、納豆1パック、フルーツジュース200ml(100%)、牛乳1杯 間食:寒天(味付けはドレッシング) 昼:うどんorそば(ラーメンは食べない)1杯、サラダ1皿、茶1杯、鳥肉唐揚げ3つ程 運動前:ヴァームなどのゼリー飲料 運動中:スポーツドリンク 運動後:プロテイン(豆乳で飲む) 夜:御飯3分の1杯、味噌汁1杯、納豆1パック、白身魚1切れ、牛乳1杯、野菜ジュース1杯 就寝前:プロテイン(低カロリータイプ、豆乳で飲む) 毎日同じわけではないですが大抵こんな感じの食生活を送っています ちなみにカップラーメンは約1年間食べてません スナック菓子やチョコは嫌いで食べるお菓子と言えばガム程度です 気になってるんですが飲み物とりすぎでしょうか?
牛乳は1日二杯も飲む必要あるかな。 結構カロリーとかあるし。低脂肪乳1杯とかでいいと思う。 野菜ジュースとオレンジジュースも1日にそれぞれ1回ずつ取る必要ないかと。 オレンジジュース飲むくらいなら、フルーツ1種類取り入れた方がよくない? あとサラダ食べてるんだし野菜ジュースもいらない気するけどね
>851 サラダで野菜摂ったことにしたいなら ぶっちゃけボウル1杯ぐらい食べないと足りないよ? しかもそれノンオイルドレッシングでないと逆効果だし。 野菜ジュースは野菜料理のかわりにはならないから 温野菜料理どうにか2皿ぐらい加えられないかな あとオレンジジュースについては852さんに賛成。
俺も野菜少なすぎると思う。 煮たり、蒸したり、焼いたりして、 油なしで、もっと野菜食うべきだと思うけど。 野菜ジュースにしろ、フルーツジュースにしろ、 摂らないよりはマシだけど、 野菜そのもの、果物そのものに比べれば、相当落ちる。 まだ20前で若いから、減量が必須な事情でもない限り、 乳製品の脂肪分のデメリットよりも、 カルシウムをたくさん摂るメリットの方が大きいと思う。 糖分もそんなに気にせずに、 ガンガン食ってガンガン身体使ったほうが良い。
ごめん巡回してて、ここがヘルシーな料理・ダイエット料理スレ であることを忘れていたよ・・・ でも若いうちは乳製品は摂った方が良い。 その分唐揚げは辞めて、ノンオイルの鶏肉料理にすれば?
>>851 です。
皆さんありがとうございます。
ドレッシングはノンオイル使ってます。
オレンジジュース、野菜、乳製品に関しては皆さんから頂いたアドバイスを参考に見つめ直してみます。
ちなみに、格闘技やってて月1ペースで総合格闘技や柔術の試合に出ているので体重はあまり増やしたくないんですよね。
将来もその道を目指しています。かなり厳しい世界ですが頑張っていきます。
>>852 >>853 >>854 >>855 さんありがとうございました
857 :
ぱくぱく名無しさん :2005/07/24(日) 20:30:11 ID:VDE72QOG0
ダイエット始めて二日目です。 献立のバランスはどうなんでしょう?良ければアドバイスお願いします。 今日は昼過ぎに起きたため、朝食は食べませんでした。 昼:グレープフルーツ半分 夜:おかゆ(茶碗一杯)、サラダ(トマト一個、ワカメ200g、茹でた豚バラ70g、クレイジーソルト) スープ煮(キャベツ200gと干し椎茸2個を出汁と酒と醤油で茹でる)、納豆
858 :
ぱくぱく名無しさん :2005/07/24(日) 21:08:01 ID:cINN4Qo60
おでんは
>>857 まずは豚バラはどうかと思うよ。脂肪多いし。
夕食はバランス良いと思うけど、
一日のカロリー摂取が夕食に偏りすぎ。
良く言われるけど、朝食、昼食を重めに、夕食軽めにが良いと思うよ。
もしくは、一回の量を少なくして、1日3食以上、
4〜6食ほどに分けて食べる。
勿論、寝る前は食べない(2〜3時間ぐらいは)。
総カロリーが同じなら、その方がリバウンドもなく痩せられる。
1日の最後の食事では、たんぱく質(低脂肪)を摂取して、
睡眠時の身体修復の材料を補給すると良い。
そうでないと、筋肉量が減りやすくなる。
筋肉量が減ると、リバウンドしやすくなるからね。
私の今日の食事です 朝:ヨーグルト(約200グラム) コーヒー牛乳(無糖アイスコーヒーと無調整乳を100CCずつ) 野菜リゾット(ホールトマト・玉葱・キャベツ・しめじ・えのき・ブロッコリーをコンソメで煮込んだスープに 五穀米1/3合を投入し、少しの無調整豆乳とパルメザンチーズ少々を加えました) 昼:上記の野菜スープ 海草サラダ(乾燥させてあるものを戻したやつ)+豚ロースの冷しゃぶ+レタス+ノンオイル青じそドレッシング 夜:野菜スープに春雨を入れたスープ 栄養バランスやカロリーなどどうでしょう? 野菜スープはつくりおきしてます。 五穀米は雑穀と白米が半々です。 時々ヨーグルトにキウイを入れたり、きなこを混ぜたりします。 あと時々朝食にゆでたまごを食べる時もあります。 ヤサイスープは味噌汁椀一杯程度です。 よろしくお願いします。
>>859 丁寧なレス、ありがとうございます。
一日4〜6食にするというのは盲点でした。
確かに、モデルさんがそうやって栄養摂ってるという話はありますね。
私も含め、お昼にゆっくり食事の時間を摂れない人には有効な手段だと思いました。
あと、豚バラの安さに負けないようにします。
>>860 年齢、性別、運動量(職種含む、デスクワークか外回りかとかね)、
現在の身長、体重、体脂肪率にもよりますので、半分適当ですけど。
スープは具沢山なんですよね。野菜が取れていいと思います。
乳製品はたんぱく質やカルシウムもとれて、
身体に良い食品ですが、意外と動物性脂肪が多いので、
一回の食事では大量に取らない方が良いかと思います。
朝食では、無調整牛乳を辞めるか、
生乳100%の低脂肪乳か無脂肪乳をお薦めします。
豚肉は夏バテや冷房病(冷え性)にも良い素材ですが、
ロースをやめて、もも肉をお薦めします。
硬くならないよう、しゃぶしゃぶのようにさっと湯がくと、
良いかと思います。ただし完全に色が変わるまでは、火を通してください。
夕食にもたんぱく質が必要です。
たんぱく質は一回の食事で吸収される量が多くないので、
食べすぎは禁物ですが、食べないのも良くないです。
豆腐や鶏ささみ、皮をはいだ胸肉、砂肝、牛豚ももなど、
カロリーの低い肉類や、魚介類(脂肪の多い魚は除く)
なんかを食べるといいかも。
いか、タコ、海老や貝類なんかをサラダに組み合わせたり、
スープに入れると低カロリーで高たんぱく、しかも美味しいですよ。
連投すいません・・・
>>861 あまりに空腹が続くと、
身体は食事摂取の際に、
脂肪として蓄えようとしますからね。
これは、人類史の殆どを飢えとの闘いに費やしてきた、
人間の生存の為の必須機能なんですよね。
ですから、一回の量を少なくして、
回数を増やすのは合理的ですよね。
身体をうまく騙す訳です。
定期的に食物が摂取されれば、
身体は脂肪貯蓄を控えようとしてくれます。
総カロリーが同じでも、1日2食とかよりは、
6食のほうが、効率よくダイエット出来ると思います。
豚バラがダメなら鶏胸でいいじゃない
>>862 ありがとうございます。
21歳 163/52 24% ♀
運動は40分ウォーキング+10分ランニング と、筋トレとを毎日交互にしてます。
小さい頃から乳製品が大好きで、ダイエットするまで二日で三リットル飲んでましたw
今やっと一日一回のヨーグルトとコーヒーで嵩をごまかした牛乳一杯にしました・・・
ヨーグルトを手作りしているので、成分無調生乳を買っています。
ヨーグルト作ってあまった牛乳を飲んでいます。
なので無脂肪乳などは買えません。(たくさんあれば全部飲んでしまいそうだからw)
一日の楽しみでしたが控えようとおもいます・・・
夕食はどうしても肉や魚をとるのを抑えがちになっていましたが、
カロリー計算しながら摂りたいと思います。
>>866 そんなに乳製品がお好きでしたら、
止めないほうが良いかと思います。
ダイエットを続ける上で、ストレスになるでしょうから。
運動を行う時間帯はいつ頃ですか?
運動の後は、たんぱく質を摂取すると良いので、
運動のご褒美に牛乳を一杯飲むのは、
心にも身体にも良いのでお薦めです。
もしくは夕食時に肉や魚の変わりに飲むのも良いかと思います。
ご存知でしょうが、ダイエットをすると、
脂肪と共に筋肉も減少しますよね。
リバウンドの際には、筋肉は増えずに脂肪ばかりが増えます。
結果として体脂肪率が上がります。
筋肉が落ちるのは避けられませんが、
なるべく落ちないように心がけて、
脂肪をより多く落とし、体脂肪率を下げるのが大事ですよね。
人間は寝ているときに身体の修復を行いますが、
材料が無いと筋肉を分解して材料にするそうです。
結果として筋肉が減りやすくなりますので、
少量のたんぱく質は摂取した方がいいと思いますよ。
年齢、身長体重、体脂肪率などを考慮しましても、
ある程度たんぱく質やカルシウムを摂取して、
よく運動をして、基礎代謝の高い健康的な身体づくりを
行うことをお薦めします。神経質にならずにね。
年齢を重ねた時の、プロポーション維持の為にも。
>>867 レスありがとうございます。
運動は、筋トレの日はお風呂入ってからで夜10時以降
ランニングの日はお風呂前で夜九時ごろです。
運動後の牛乳をオススメされてちょっと小躍りしそうなくらいうれしいですw
就寝前のたんぱく質の摂取ですが、やっぱり牛乳の脂肪分やカロリーが気になってしまいます。
これは運動する時間をもう少し早めにして、牛乳を飲む時間帯を早めてもいいのでしょうか?
>>868 運動後のたんぱく質の摂取と、
就寝前の摂取(とは言いましても、寝る2〜3時間前の摂取、要するに夕食ですね)
とでは、少し意味が異なります。
夕食後に運動をされるのですよね?
でしたら、たんぱく質の消化には時間がかかりますので、
夕食時にある程度のたんぱく質を摂取すれば良いかと思います。
運動後には摂取しなくても良いかと思います。
夕食時に牛乳を一杯飲むのは良いと思いますよ。
運動後の牛乳を楽しむのでしたら、
もう少し運動を早めにすると良いかと思います。
>>869 夕食時に飲む事に決めました。
何度も付き合っていただいてありがとうございます。
871 :
ぱくぱく名無しさん :2005/07/28(木) 21:30:43 ID:WOQ1UGR0O
はげ
872 :
ゆか :2005/07/29(金) 16:49:11 ID:2Z0ZTsysO
白滝は太らないですね!
そうですね!
874 :
ゆか :2005/08/04(木) 04:11:06 ID:4JCutRN/O
白滝に万能ネギ、キムチ、一味、胡麻油、醤油、塩故障入れれて食べたらウマイわ〜
Bグル板で見つけたので、今アレンジして食っているもの わかめスープに茹でた白滝とささみとねぎの細切り。 塩分過剰にさえならなければダイエット料理。蛋白質もとれているし。
876 :
ぱくぱく名無しさん :2005/08/13(土) 00:18:48 ID:YGwU41IjO
指導願います。 夏バテかつ太るの怖くて朝昼我慢したのですが 夜がっつり食べてしまいました… 朝 豆乳200ml アイス 昼 お粥 アイス 夜 夏野菜使ったグラタン(ホワイトソースは豆腐を使ったキュウリの冷たいスープリメイク) アボカドと水煮ツナのパスタ 間食 わらび餅風こんにゃく 22歳 女 162/46 22% この体型になるのに努力したんで太りたくないんです。 食べないのはストレスたまってカショオになりそうなので 太らない食べ物探し中ですが…
877 :
ぱくぱく名無しさん :2005/08/13(土) 00:26:19 ID:G7wdNBg/O
まずアイスやめようよ
878 :
ぱくぱく名無しさん :2005/08/13(土) 01:00:10 ID:YGwU41IjO
日中暑くて食欲ないんです。 やっぱりアイスダメですかね? 桃わりとかさっぱり系ですが…
自分も一時期アイスとかお菓子にはまってたけど、 太るのが止まらなかったんでいっさい止めた。 アイスってさ、溶けたの見るとわかるけど、 要するに砂糖水を凍らせただけのブツなんだよね。 その塊の中にトランス脂肪酸とか人工香料が混ぜてある。 たまになら良いけど、常食は危険だわな。
>>876 我慢するなら、朝昼じゃなくて夜でしょう。
朝昼は、多少多めに食っても、
その後の活動で消費されるけど、
夜は寝るだけだから、過剰エネルギーとして、
脂肪に変換して蓄積されやすいよ。
夜なら、多少腹減っても、寝ちゃえば良いしね。
アイスは辞めた方がいいと思うけど、
ストレス貯めるのも良くないから、
週に1〜2回節制へのご褒美として食べるぐらいしにては?
後、夜は良いけど、朝昼の栄養バランス悪すぎ。
野菜は毎食摂らないと良くないよ。
夏場は肌も疲弊するからね。
たっぷり野菜食って、ビタミン、繊維摂らないと。たんぱく質もね。
朝 アボカドと水煮ツナのパスタ 冷やしトマト
昼 夏野菜使ったグラタン(ホワイトソースは豆腐を使ったキュウリの冷たいスープリメイク)
バターなどの油脂をあまり使用していないパン(フランスパンとか田舎パンみたいな食事用パン)
夜 お粥と野菜のお浸し。豆乳。
こんな感じに組替えた方が良いかも。
アイスはとりあえず、1日1個、2回に1回って少しずつ減らしていけば?
>>877-881 有難うございました。
取りあえず今朝はアイス我慢して、茄子とズッキーニのホットサンド
玉子焼き、豆乳を食べました。
頑張って朝昼に栄養価の高いものを食べるようにします。
有難うございましたm(__)m
>>882 朝昼にパンや米食う代わりにバナナや蕎麦を食う。
夜は大豆製品と緑黄色野菜で腹を満たす。
ってのはどう?
884 :
ぱくぱく名無しさん :2005/08/13(土) 21:35:42 ID:IhdL/cVR0
16歳女です。162センチ41キロ10パーセントです。 最近疲れやすいんです・・・食事バランスは取れていると思うのですが。。。 朝→レーズンロールパン2個、ささみの梅肉あえ、もやし半袋、豚ハツ肉50c 昼→レーズンロールパン1個、豆腐半丁、納豆、生卵 間食→バランスパワー(チョコ味)、コーヒーゼリー 夜→肉じゃが1/3人分 どうでしょうか・・・改善点があれば教えて下さい
女で10パーセントは痩せすぎだ。 もっと好きなもん食え。
>884 酵素が足りない 生野菜や果物
887 :
884 :2005/08/13(土) 22:19:21 ID:IhdL/cVR0
>885バレエやってるので痩せてないといけないんです・・・ >886書き忘れました、オレンジを2個半食べました。
日本人ならコメをクエ
バレエやっているから痩せてなければならない、って 動けなかったらどうにもならんでしょ。 色の濃い野菜がない。果物は野菜の代わりにならない。
>>884 野菜が少なすぎる。
毎日ピーマン2個、モヤシ1袋、トマト2個くらいの野菜は最低食べな。
それだけ食べても100キロカロリーくらいだよ。
オレンジ2個で、だいたい100キロカロリー。
オレンジをやめて野菜にしたほうが、おなかが一杯になってしかもカロリー以外の
栄養が取れる。
あと海藻。乾燥ワカメで十分。
それと、どうも計算上おなじカロリーを取っても、パンの方が太る。
痩せたかったら、888じゃないけど米食にすべき。
>>882 まだ見てくれてるかな?
アイスは成分だけじゃなくて、
体を冷やすと言う面でも良くない。
体を冷やすと夏バテや肌荒れの原因になる。
食べるなら時折昼間に食べる程度がいいよ。
>>884 バテているのなら、たんぱく質とビタミンB群、ビタミンEとか、鉄分かなあ。
ハツも良いけど、レバーで鉄分、ビタミン、ミネラル補給。
豚肉(ヒレやモモなどの脂肪少ないところ)でビタミンB群補給。
にんにく(必ず火を通す)やニラなんかと一緒にとると、
疲労回復に良いらしいよ。
みんなも言う通り、野菜足りないねえ。ブロッコリーなんて良いよ。
軽く塩茹ででも美味いし。葉物なんかよりは、楽に重量取れる。
ひじきなんかの海藻類で、カルシウム含めたミネラル類や、鉄分とれるよ。
普段バイト先の廃棄(ドーナツ)と豆腐ばかりを食べていた自分ですが このスレを見て食生活を正すと決意しました。 とりあえず自炊から始めなければ…
894 :
884 :2005/08/14(日) 08:58:27 ID:sALGKI3A0
そうですね、全然野菜とってませんでした。。。今日は絶対とります!! レバー好きなんですけど、この時期買うのちょっとためらいませんか??
レバーは少しならいいけど、肝臓は毒物の捨て場でもあるから、食べ過ぎは体に毒。 ヒジキや海苔などの海藻やホウレンソウなどもとって、鉄源を分散させるほうがよい。 >892も書いているが、確かにヒジキは海藻の中でも鉄が多い。 それにしても884は5訂食品成分表を持っているのだろうか。 ダイエットしている人は必携だよ。 というか、全ての人に必携だと俺は思うが。 野菜をたくさんとると、満腹感があるのでダイエットしていても苦痛が無い。 苦痛が無いということは脳も満足して飢餓感が無いということなので、 リバウンドの心配が減るし、一生継続してでもダイエットできる。
>>895 確かに安いレバーは怖くて買えない。
多少はマシかと思い、
地鶏や銘柄豚なんかのレバー買ってる。
897 :
884 :2005/08/15(月) 21:20:36 ID:RejxKqjl0
>>897 カロリー計算ソフトは便利だし、私もカロリー電卓持ってるけど、成分表は持ってたほうがいいですよ。
自分で表を見て計算していると主な食品の栄養素を覚えてしまうので、食品をぱっと見て、計算しなくても
およそのカロリー数や栄養素の摂取量がわかるようになるから。
あと、標準体重を割ってさらに減量したい人は特に、必須アミノ酸のバランスを考えた方がいいんですが、
その情報も成分表に出ています。
蛋白質もただ量が足りていればいいのではないのね。
まあ、毎日卵を摂れば、そう酷いバランスにはならないと思うけど。
炭水化物を含まない食べ物で、主食になるものってありませんか? 米、パン、麺類、いも類、シリアル みーんな炭水化物多めですよね。
900 :
ぱくぱく名無しさん :2005/08/18(木) 14:36:19 ID:gKGGbyi30
>>899 質問自体が愚問だ。
主食とは何を意味するのか、ということを考えてみたほうがいい。
炭水化物を取らずにカロリーだけ取りたいなら油。
>>900 ありがとうございます。知識不足ですみません。
主食というか、ご飯のかわりになるものはないかなーと思いまして。
夕飯で炭水化物を抜くダイエットってありますよね。
902 :
ぱくぱく名無しさん :2005/08/18(木) 16:00:43 ID:1aOyCG5+O
ちなみに、アドバイスされている皆さん方は一日何カロリー摂取されているんですか?
蒟蒻でも食ってろ。
904 :
ぱくぱく名無しさん :2005/08/18(木) 16:26:56 ID:u8oyCyytO
>>901 主食って主に炭水化物が含まれてる食品のことでは?
お腹をいっぱいにしてカロリーとりたくなかったら、
加熱した野菜をいっぱい食べるといいよ。
こんにゃくは炭水化物の含有量が低いですが何か? ダイエットしたいなら食品成分表くらい見なさい。
じゃあこんにゃく食ってきます ノシ
豆腐じゃダメ?
>>899 炭水化物は米だったら茶碗半分は食えよ!
ノウミソ働かなくなるし体が臭くなることあるぞ!
それでも良いならやれよ^^
豆腐はおかずのメニューに増やすのはいいと思うよ
あくまでも、おかず
>>899 条件が厳しいなあ。
ローカロリーなら、白滝とかを麺代わりに食うとかかな。
もやしを茹でたもんなんてどう?
ちなみに俺は鍋に入れたもやしをざっと洗って、
適当に水気を切り、
蓋をして弱火で蒸したものを夕食に食ってたよ。
茹でるよりは栄養分が流出しないかと、
猿知恵で考えたもんで。
それに青い野菜と脂肪分の少ないたんぱく質を、
適当に調理して食っていたんだけど、
少し夜更かしするともう凄い空腹感に襲われる・・・
おから
899です。たくさんのレス、ありがとうございます。
>>909 たしかに炭水化物をほとんど摂らないでいるとぼーっとしますね。
朝昼はなるべく食べて、夜は控えめ…と思っているのですが
なかなかうまくいきません。
朝→食欲なし 昼→暑くてくだもの類に逃げがち 夜→そろそろ本気で腹減ってくる
>>908 冷奴とか、今の時期良いですね。
薬味とか調理法でいろいろ食べられそう。
>>910 もやし!豆もやし好きなんですよ〜
蒸してひき肉味噌(鶏ひき)かけて食べてみます。
>>911 卯の花も大好きです^^
913 :
ぱくぱく名無しさん :2005/08/19(金) 16:20:57 ID:/waB9NXsO
ここ、大好きなスレだったのに最近はスレ違いなカキコばっかりだね…。 いつから食生活のアドバイススレになったんだよ。。 アドバイスや議論なんて、そんなの他スレでやれよ。 せっかくのご長寿良スレが駄レスばっかりでまわってて悲しい。 純粋なレシピきぼん。
じゃあレシピね。ノンオイル・パスタ。 ノンオイル・ツナ缶を一缶用意。俺は化学調味料無添加使用。 キャベツをザク切りして、さっと洗う。 鍋にキャベツ、ツナ缶、にんにく薄切り、塩少々、唐辛子(輪切りor丸ごと)をぶち込む。 蓋をして蒸し煮をする。キャベツがしなってきたら、酒とナンプラーを投入。 蓋を開けたまま、アルコールとナンプラーの匂いを飛ばす。 パスタを和えて出来上がり。 水気が足りないなら、パスタの茹で汁で延ばしてくれ。 キャベツはたっぷり使うと良い。今安いし。 アンチョビ好きなのだが、オイル漬けなので、 ノンオイルなナンプラーをコクと風味付けに使ってみた。 ひこ鰯を塩漬けして作る調味料だから、 代用できるだろうと思ったのだが、風味は異なるねえ。 でも、ナンプラーでも美味いよ。
915 :
ぱくぱく名無しさん :2005/08/20(土) 01:22:43 ID:/q9bmIN10
>>914 ツナ缶だけでも結構塩辛い。さらに塩を入れてナンプラーじゃ、かなりしょっぱくならない?
少なくとも塩をナンプラーより先に入れる必要は無いと思う。
酒を後にするのもアルコール分が残りがちになるので良くない。
俺なら同じ材料を使ってこの順序だ。
キャベツを洗ってからザク切り。
鍋に酒、ナンプラー、唐辛子、ニンニク薄切り、キャベツをこの順序で入れる。
蓋をして中火で蒸し煮にする。
蓋を開けてアルコール分を飛ばしきる。最後にツナ缶の中身を鍋に入れてよく混ぜる。
全体が温まったらできあがり。
キャベツの柔らかさは好み次第かもしれないが、水半カップくらいを入れて、クタクタに
なるまで加熱しても旨い。
>>915 あっ申し訳ない。
書き忘れたけど、俺が愛用しているノンオイル・ツナ缶は無塩でした・・・
有塩なら塩無しでお願いします。すいませんねえ。指摘有難う。
ナンプラーは加熱すると匂いが飛んで、風味が柔らかくなるけど、
あんまり加熱しすぎると何か物足りない感じがするんだよねえ。
だから後の方で入れてる。
酒と一緒に加熱する事により、アルコールと共に匂いを飛ばせるし、
コクと風味が加わる。
酒飲めないけど、アルコールが残って、
気になると言うことは無かったなあ。
でも、あなたのレシピの方が合理的かつ一般的で良いかも。
みなさんもし作るなら915さん方式でよろしく。
キャベツは確かにクタクタになった方が美味い。
後、キャベツをザク切りと書いたけど、俺は包丁使ってないんだよね。
面倒くさいから、鍋の中で揉み洗いしている内に、
ザク切り状態になるという方式です。
そんで、何度か水を替えて、最後に水を切って加熱。
がさつな野郎なんで、基本的にズボラで非合理的です・・・
連書きスマン。 ツナ缶は最初に入れたほうが、 ツナのうまみをキャベツが吸っていい感じなのですよ。 そう考えると、ナンプラーも最初に入れたほうが良いね。
918 :
ぱくぱく名無しさん :2005/08/23(火) 15:18:06 ID:smMtLBuY0
>>913 >いつから食生活のアドバイススレになったんだよ。。
ここは食生活のアドバイススレで良い。
それが良くないという方がおかしな間違った意見だ。
世の中に、特にダイエット料理なるレシピが有るが、大量に食べれば必ず
カロリーはオーバーするのだ。
生野菜サラダはカロリーが低いかも知れないが、そんなものばかり食べて
長期的なダイエットに成功することはありえない。
食生活全体で栄養のバランスが取れていて、しかもカロリーを減らすことができて
初めてダイエットが成功する。単純に油を減らして料理を作ればダイエットできる
というほど話は単純ではないのだ。
だから話題が食生活全般のアドバイスになるのは当然のことで、むしろそれが正しい。
自己中で変な人w。
そうか? 漏れはそのとおりだと思うけど
>>920 折角の鴨に余計な入れ知恵されると困るんだよね
ってことジャマイカ
カモに入れ知恵ってなんだよ。意地悪は止めようよ。 美容板にダイエットのスレはたくさんあるけど、料理やメニューにまで 踏み込んだスレは「鍋ダイエット」だったかな、そんなスレ一つだと 思う。美容板で料理のことを話題に出すと料理板に行けとかレシピ板に 行けとか言われるし、ダイエットと料理の両方に関わることなら、 ここで議論してもいいんじゃないかと私も思うよ。
ああ、もうくどい。
924 :
ぱくぱく名無しさん :2005/08/25(木) 10:45:59 ID:pM8vD6pv0
じゃあ、少し相談よろしいでしょうか。 31歳女 161cm 56キロ 22%です。 朝 蒸したモヤシとキャベツ(丼1杯) ゆで卵1個 ご飯1膳(100g) 納豆1パック(45g) 海苔 昼 蒸したモヤシとキャベツ(丼1杯) 焼いた秋刀魚1匹 大根おろし ご飯1膳(140g) ニンジンサラダ(40g) 夕 ワカメとキュウリの酢の物 蒸し鶏(70g) 赤青ピーマンの焼き浸 トマト1個 素麺(乾麺で60g) 刻みネギ少々 あと2キロくらい痩せたいんですが、どうでしょう・・・
歩くか、泳ぐか、走るか、したら如何ですか。 食事の質には問題ないように見えるので、 後は運動して絞るのが良いかと。 まずは、1日1時間速足で歩くことをお薦めします。 無理なら30分でも良いです。出来る限り速足で。 もしくは室内で踏み台昇降30分。 低めの椅子か、丈夫な台で、無ければ雑誌を重ねてガムテープ巻き。 あまり高いと長時間出来ない上に、ひざに負担がかかるので、 無理しない範囲の高さでやると良いでしょう。 足を大きく上げて、手を大きく振ってやると良いかと思います。 軽く息が切れて、汗ばむ感じの強度が良いでしょう。 水を入れたペットボトルなんかを、手に持ってやるのも良いかと。 食事で絞るなら、夜の炭水化物を止めるのが良いかと思いますが、 長く続けるのは厳しいでしょうから、運動することをお薦めします。 既に充分な運動をしているのでしたら、 食事の質ではなく、量を減らすしかありませんが・・・
>>924 BMI 21.6
肥満度 -1.8%
標準体重 57.0kg
骨密度などにもよるだろうけど、今が理想的なんじゃないの?
というのが”筋トレで基礎代謝UPダイエット”信者からの感想。
体重微増でもスタイルは良くなるんだけどなぁ、と呟いてみる。
927 :
ぱくぱく名無しさん :2005/08/25(木) 11:33:18 ID:/g5PuPKj0
>>925 そんな運動やれる人間が果たして何%いると思う?
絶対に無理だな。
全体的に10%以上量を減らすこと。
できれば週1日は断食をやること。これは無理かも知れんが。
928 :
926 :2005/08/25(木) 11:38:27 ID:cwrUh1Eg0
補足 筋トレ(酸素負債)・有酸素どちらにしても、運動しようとするには蛋白質量が不足気味じゃないかな。 あとビタミンの吸収効率のために脂肪も摂らないと。 追加するなら豚肉やオリーブオイルがお勧め。 以上、運動で体脂肪低下派からの感想でした。
929 :
ぱくぱく名無しさん :2005/08/25(木) 12:02:09 ID:EoLqI1iy0
930 :
924 :2005/08/25(木) 12:08:29 ID:pM8vD6pv0
わ。
たくさんレスありがとうございます!
>>925 確かに運動不足なんです。
楽にできる踏み台昇降あたりから始めてみます。
やっぱり食事制限+運動が王道ダイエットですよね。
分かってはいましたが片手落ちでした。
>>926 筋肉を付けて、蛋白質、油を取るようにします。
どうしても油=カロリーというイメージがありますが、少なすぎるのもまずいですよねやっぱり。
BMIから言うと理想のはずなんですが、どうもお腹のあたりが・・・
体重の中身を脂肪から筋肉に換える必要があるということは痛感してます。
>>927 実は上のようなメニューで、この3ヶ月で3キロほど痩せたのですが、最近は
ご飯の量を多少増やしても減らしても(ご飯をもう2杯くらい食べても)、体重があまり変わらないんです。
数字上は理想体重なので、現在の食事量だと、体が勝手に調整してくれているのかも知れません。
さらに落とすためには、思い切って全体を1割減らすとか、断食とかになるんでしょうね。
数字の体重現象より、筋トレのスタイル向上を目指した方がいいかな、とも思い始めております。
931 :
926 :2005/08/25(木) 13:14:05 ID:cwrUh1Eg0
筋トレは2日に1回もやれば充分。 できればトレーニング本とかにも目を通しておくと尚良し。 これは立ち読みで充分w つーかスレ違いだな・・・名無しに戻ります。
>>930 踏み台昇降良いですよ。
ヒップアップの効果もあります。
お尻と太ももを大きく動かす感じで、
始めはゆっくりでも良いので、
少々大袈裟な感じで足を持ち上げてみてください。
スレ違い。健康板か美容板逝けよボケ
わしもそう思う。
せっかくいろいろレシピが集まってたのに(´・ω・`) 一人一人痩せ方のアドバイスしてたら切り無いよ。他の板でやって欲しい。
936 :
ぱくぱく名無しさん :2005/08/25(木) 19:29:03 ID:6LO5MtC6O
食生活相談は可。 多少の脱線も文句いうな
937 :
ぱくぱく名無しさん :2005/08/25(木) 19:48:45 ID:aGxE47Hc0
>936 勝手に仕切るなよ、デブ
939 :
ぱくぱく名無しさん :2005/08/25(木) 19:55:18 ID:k6Yno592O
ダイエットのしすぎでイライラしてるね っぷぷ
940 :
ぱくぱく名無しさん :2005/08/25(木) 20:03:13 ID:6LO5MtC6O
ダイエットは生活スタイル。 ダイエットレシピという考え方自体マチガイ。
940も936並だな。 ブヒ
いや、同じIDだし…
943 :
ぱくぱく名無しさん :2005/08/25(木) 20:48:23 ID:FaLY6+ZA0
ダイエットって、原語は食事って意味のじゃなかったっけ? っつーのが揚げ足取りというのだろうなと。 でもまあ、ダイエットレシピを美味しく作るコツだの そういったことなら良いと思うんだがなあ。
>>943 レシピについて語るなら良いと思うけど、
BMI値がどうとか、運動しろとかそれはここでやるべき話じゃないでしょ?
945 :
ぱくぱく名無しさん :2005/08/25(木) 20:59:55 ID:FaLY6+ZA0
ひとこと二言ならいいけど、話題がそっちの流れになるのはおかしいね。 でも、運動のが本当に効果あるよん(とかいってみたりなんかしちゃったりして)
ダイエットレシピには興味あるがダイエットには興味ないってことか
>BMI値がどうとか、運動しろとかそれはここでやるべき話じゃないでしょ? それがそうじゃあないんだなあ。 BMIが27の完全に肥満体の人と、20の既に標準体型(体重の上では)の人とでは、 ダイエットするときの適切な食事も変わって来るんだよ。 レシピレシピと言う人は、ダイエットに関する基本的知識が欠けてるとしか 思えないんだよね、発言を聞いてると。 食事内容と、その人の体形運動の有無は、大きく関わっていて切り離せない。 だからここは食事内容をメインにして、その他の領域まで含むべきなのね。
それにしても、レシピオンリーと言う人が主張すればするほど、5年以上前から 続いているこのスレッドはこの議論だけで1000まで行くわけだが。 それでいいわけ?
949 :
ぱくぱく名無しさん :2005/08/26(金) 11:33:13 ID:2+goOWVU0
食事の内容、摂るべきものは、他所で聞いてってことなんじゃ? そこから組み立てるのは流石に板が違ってると思う。 必要カロリーとか、レシピ作りに必要な項目は明記して下さいで良いと思う。 ここは、それ使ったレシピを考えようってことで。
では。 クッキングパパの読者レシピ集に 「キャベツの千切りと納豆とふりかけ」を混ぜたダイエットメニューが載っていた。 この人曰く、晩をこれだけにして1ヶ月で4〜5kg痩せたとのこと。 キャベツ自体は糖質が結構あると思っていたけど、それなりにバランスはとれているよね。
951 :
ぱくぱく名無しさん :2005/08/26(金) 15:06:12 ID:/hply7Yi0
>>949 >食事の内容、摂るべきものは、他所で聞いてってことなんじゃ?
ここでいいでしょう。なぜ悪い?
栄養の内容を議論するのは料理板が最適だ。ここには本職の栄養士も調理師もいる。
美容板は適さない。
>>950 キャベツは生で23kcal/100gしかない。炭水化物は5.2g/100gだ。
トマトと大差ないわけで、糖質が多い野菜とはいわないと思うよ。
ちなみに、ジャガイモはそれぞれ76kcal/100g、17.6g/100g。
糖質の多い野菜というのは、ジャガイモみたいなもののこと。
「キャベツの千切りと納豆とふりかけ」を晩にだけ食べて、あとの2食を
バランスよく食べて過食しなければ、確かに健康的に痩せる。
もし3食「キャベツの千切りと納豆とふりかけ」しか食べなければ、
ダイエットに失敗するか、健康を損ねる。
個々のレシピより重要なのは、全体の栄養バランスなんだけど、それが
理解できない人がたくさんいるんだよね。
952 :
ぱくぱく名無しさん :2005/08/26(金) 15:08:30 ID:2+goOWVU0
栄養面は、健康板だと思う。
>>ID:/hply7Yi0 オシエテチャンとオシエタガリチャンの仲良しスレでも作って移動してくれない?
954 :
ぱくぱく名無しさん :2005/08/26(金) 15:19:44 ID:qHo9zu/90
栄養面も含めたダイエットだと思うよ。 でないと、キノコ茹でたのにポン酢とか 白滝醤油で炒めるとかしか出て来なくなる。 食べ合わせって、重要だと思うよ。 ちなみにダイエットの意味は食事療法。
955 :
ぱくぱく名無しさん :2005/08/26(金) 15:23:19 ID:/hply7Yi0
ちょっと
>>951 を注釈というか訂正。
食品標準成分表の分類では、「いも及びでん粉類」と「野菜類」が別項目になっている。
イモは八百屋に売っているけど、成分表の野菜類に分類されるものの中に限って言えば
>>949 が言うように、キャベツは糖質が多いほうだ。イモは野菜類に入っていないからね。
糖質の多い野菜(野菜類)はアーティチョークなどだけど、あまり食卓には登場しないな。
ID:/hply7Yi0 いいかげんウザくてたまらないんだけど
次スレは「低カロリー料理」にすれば、ダイエットの相談が来にくくなるんじゃね?
958 :
ぱくぱく名無しさん :2005/08/26(金) 21:10:32 ID:qPBn+d8fO
>>956-957 ウザイのはお前らの方。
低カロリー料理が良ければコンニャク喰ってろタコ
運動云々はさすがに板違いだけどBMIくらいいいじゃん。
960 :
949 :2005/08/27(土) 11:01:31 ID:nfS7wJ6D0
スレタイと
>>1 に沿った話にしたつもりなのによーぉ
ID:/hply7Yi0←こいつのせいで料理と遠くなるじゃねーか
ダイエット料理でもうひとつ、白滝を麺がわりに焼きそば風ってのも
ある。具は焼きそばと同じようにして肉や野菜類、きのこも取り入れて
1食400kcal以内には押さえられるだろう、ヘルシーでもあり
ダイエットにも一役買うのでは。
じゃあ次スレは「こんにゃく料理」で
962 :
ぱくぱく名無しさん :2005/08/27(土) 17:55:19 ID:ZlCPzh2q0
>>960 他人にさんざん文句つけてレシピレシピと騒いで、お前が出して
きたのは、バカでも知ってる「焼きソバの、ソバの代わりに白滝」かよ。
こんなものの、どこがレシピだ。
カロリー計算も全くしていないし。こんな下らないのでよければ
いくらでも有るぞ。
ダイエット料理でもうひとつ、コンニャクを肉がわりにステーキ風ってのも
ある。付け合せはステーキと同じようにしてニンジンなど野菜類、きのこも
取り入れて 1食400kcal以内には押さえられるだろう、ヘルシーでもあり
ダイエットにも一役買うのでは(笑)
963 :
ぱくぱく名無しさん :2005/08/27(土) 19:31:13 ID:NEcHzuzw0
おからは安いし、食物繊維が多いから、ハンバーグとか肉だんご 作るときに挽肉と同量混ぜればヘルシーになるよ。 クッキーの材料におから入れておからクッキーもイケる。
おからハンバーグって禿しく既視感あるんだけど
965 :
ぱくぱく名無しさん :2005/08/28(日) 00:44:18 ID:QvUuDhSX0
ちょっと手間がかかるんだけど・・・ 牛筋を茹で、茹でた時に出るスープを冷蔵庫で一旦冷まし、 表面に白く固まった脂を取り除いて トマト缶、大豆、コンソメ、ハーブ類(バジルやオレガノなんか)を入れて 煮込んだシチューは便利ですよ。 ダイエットしていると、どうしてもコラーゲンが不足して お肌がかさつきやすくなるので、小分けに冷凍して、 時々夕食に組み込んでいます。 温める時にモロヘイヤなんかを入れてあげると ビタミンCと鉄分の働きで、コラーゲンが吸収されやすくなりますよ。 カロリー的にはどのくらいあるか解らないんですけど、 脂を徹底的に取れば、さほど高くはないのではないでしょうかね。
966 :
ぱくぱく名無しさん :2005/08/28(日) 04:19:46 ID:xh8ElS5J0
コラーゲンなら手羽先だろ。 安いし焼いて食えば問題なし。
鯛のアラ炊き 煮凝りがいいんだよ
968 :
ぱくぱく名無しさん :2005/08/28(日) 08:25:25 ID:OLksvnTb0
>>965 >表面に白く固まった脂を取り除いて
ここがポイントだよね。
水が少なすぎると、冷蔵庫で少し冷しただけで煮こごりになってしまって
かえって脂を取りづらくなるので、多目の水で煮た方がやり易いです。
手元の5訂成分表で、牛スジ(腱)のカロリーは155kcal/100g。
和牛肩ロース赤身の316kcal/100gの約半分だから、高くはない。
成鶏肉ささみ114kcal/100gよりは高いけど、手羽先195kcal/100g
より低い。
手羽先も焼けば脂肪がある程度落ちるのでカロリーはダウンする。
969 :
ぱくぱく名無しさん :2005/08/28(日) 10:47:35 ID:QvUuDhSX0
汁物っていうのもポイントかな。 満腹感があるし。 具を工夫すれば、バランスも取りやすいし味の変化もつけやすそう。 ああ、でも、手羽も食べるのに時間がかかるからダイエットにはいいか。
なんかバカみたいに粘着しているのがいたんだね だめだこりゃ早く梅梅
あっよく見ると自分のレス番間違っている 949の人ごめんなさい。 私が書いたのは950でした。 もうこのスレには書きません、レス番間違えて書いたことに対し 「信じられない」と言い出す人がいるから。
白菜とか鍋の材料を少しの量の出汁で蒸し煮にしてポン酢かけて 食べたら味が濃くて旨かったよ。
974 :
ぱくぱく名無しさん :2005/08/28(日) 23:21:43 ID:08IxICXI0
◆武部幹事長、07年消費税率アップ明言
自民党の武部勤幹事長は28日午前、フジテレビの報道番組で、将来の社会保障費の財源
を確保するため07年度に消費税率を引き上げる方針を明言した。
党のマニフェストが「2007年度をめどに消費税を含む税体系の抜本的改革を実現する」
としていることについて、司会者から「消費税を上げるということか」と問われ、「それはそう
だ」と認めた。引き上げ幅に関しては「これから検討していかなくてはならない」との認識を
示した。自民党幹部が政権公約に関連して07年度の消費税率引き上げ方針を明確化した
のは初めて。
http://www.nikkansports.com/ns/general/f-so-tp0-050828-0011.html
何で勝手にスレタイ変えてたてるの?
>>973 そのスタイルが、ダイエット料理の王道。
というより、多少味付けが違ったとしても、楽にできるダイエットには基本的に
それに類似したスタイルしか有り得ないと思う。
たくさんの温野菜でお腹をいっぱいにして、しかもバランスよくたくさんの
食材を摂る。そうすれば全く苦痛無く毎日満腹してダイエットが続く。
だしが面倒だったら少量の水でもいい。だしのほうが美味しいだろうけど。
うちじゃ、もやしを毎日蒸して山ほど食べている。ご飯が少しで済む。
あの・・もやしの栄養なんてほとんど無いですよ・・。
なすとどっちのが栄養ないのかな。 栄養のない野菜の二大巨頭。
979 :
ぱくぱく名無しさん :2005/08/30(火) 23:04:55 ID:V+qQEVKlO
きうりも
980 :
ぱくぱく名無しさん :
2005/08/30(火) 23:35:05 ID:KtiwW4PN0 もやし、カロリーは無いけど意外と栄養在るよ。 繊維質も豊富だし。