一人暮らしで自炊してる人のためのスレ 27日目
1 ：ぱくぱく名無しさん：
現在、または昔一人暮らしで自炊している（いた）人で
みなさんなりの、一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを
語り合うスレッドです。
楽しく美味しい自炊生活を☆
前スレ
一人暮らしで自炊してる人のためのスレ 26日目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1195997438/
みなさんなりの、一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを
語り合うスレッドです。
楽しく美味しい自炊生活を☆
前スレ
一人暮らしで自炊してる人のためのスレ 26日目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1195997438/
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おつかれです
そして申し訳ない
そして申し訳ない
>>1
乙です！一人暮らしなので今年もよろしくお願いします！
乙です！一人暮らしなので今年もよろしくお願いします！
>>1乙
>>6
いいですね味がしみた煮物。えらいなぁ。
いいですね味がしみた煮物。えらいなぁ。
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::|. .／|=| ヽ. ≡三＜￣￣￣>
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::| ＿〉ヾ ヾ二ｿ./ こ、これは乙じゃなくてスラッガーなんだから
::||ﾛ|ﾛ| ｀---´:|＿＿__ 変な勘違いしないでよね！
::|:|ﾛ|ﾛ|＿＿＿__/ﾛ|ﾛ|ﾛ,|｀ヽ
::| |ﾛ|旦旦旦旦旦/ﾛ/ﾛ|旦,ヽ
::|ﾛヽ 旦旦旦旦旦./ﾛ,/|::旦旦)
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冬は誰かの家に集う宴会が多いので、ひとり暮らしでも、さ、寂しくなんかないやいっ
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1乙です
ついでにこれもｗ
1乙です
ついでにこれもｗ
正月にスモークサーモンを買った。
レシピをいろいろ見たら、以外とちらし寿司が簡単そうなのに気付いた。
具は大葉とスモークサーモンとショウガだけ。上から白ごまを振っても見栄えがよい。
寿司酢ってお手軽です。
レシピをいろいろ見たら、以外とちらし寿司が簡単そうなのに気付いた。
具は大葉とスモークサーモンとショウガだけ。上から白ごまを振っても見栄えがよい。
寿司酢ってお手軽です。
パタパタやるの疲れるけどなｗ
14 ：ぱくぱく名無しさん：2008/01/10(木) 00:30:44 ID:dQ0Vm59g0
一人でカレー作ると三日はいけるな
つーか三日も食いたくないけどさｗ
明日はカレーうどんにするか・・・
つーか三日も食いたくないけどさｗ
明日はカレーうどんにするか・・・
>>11
「誤爆」の使い方というか、意味を完全に間違えてらっさる
「誤爆」の使い方というか、意味を完全に間違えてらっさる
ちらし寿司って豪華に見えて美味しくていいよね。意外と簡単だし。
>>12さんのにプラス錦糸卵 海苔 とかも好き。
ありあわせでも出来るしね。寿司酢は酢、砂糖、塩で作り置き出来るし。
パタパタは、子供の頃から実家でも私のお役目だったｗ
>>14
カレーうどんいいね。パンにカレーとチーズはさんで焼くのも好き。
カレーオムライスや焼きカレーが食べたいなぁ。
>>12さんのにプラス錦糸卵 海苔 とかも好き。
ありあわせでも出来るしね。寿司酢は酢、砂糖、塩で作り置き出来るし。
パタパタは、子供の頃から実家でも私のお役目だったｗ
>>14
カレーうどんいいね。パンにカレーとチーズはさんで焼くのも好き。
カレーオムライスや焼きカレーが食べたいなぁ。
ブリ切り落としが安かったんでブリ大根作ったが、身がぜんぜん無いところを引いてしまった…
大根の方は美味く煮えたが。
大根の方は美味く煮えたが。
トンカツとか千切りキャベツに
ケチャプ＋マヨネーズ＋ソース
用途はあまりないだろうけど結構おいしいので是非
ケチャプ＋マヨネーズ＋ソース
用途はあまりないだろうけど結構おいしいので是非
久しぶりに発熱して、普段自炊派でも、レトルトおかゆは準備しとくべきだと痛感。
100円土鍋と冷凍ごはんで、おかゆ作れるまでに回復。
明日の朝は、うどんを食べる楽しみもｗ
100円土鍋と冷凍ごはんで、おかゆ作れるまでに回復。
明日の朝は、うどんを食べる楽しみもｗ
あまり無理せずに養生するようにな。
風邪気味かな？ と思ったら長ネギを大量に入れたみそ汁を食うのが我が家の流儀。
食後に生姜湯を飲んで、布団をひっかぶれば翌日にはケロリと治ってるよ。
風邪気味かな？ と思ったら長ネギを大量に入れたみそ汁を食うのが我が家の流儀。
食後に生姜湯を飲んで、布団をひっかぶれば翌日にはケロリと治ってるよ。
>>19
大丈夫？少し回復してよかったね！栄養摂ると回復も早いよ。
私も年末年始かぜでダウンしてた。今もぼちぼちという感じであまり出かけられず。
梅干もあるといいよ。風邪の時、お湯にほぐしながら飲んだり、お粥や雑炊に入れたり。
生姜湯、ホットミルクやレモネードもいいね。
大丈夫？少し回復してよかったね！栄養摂ると回復も早いよ。
私も年末年始かぜでダウンしてた。今もぼちぼちという感じであまり出かけられず。
梅干もあるといいよ。風邪の時、お湯にほぐしながら飲んだり、お粥や雑炊に入れたり。
生姜湯、ホットミルクやレモネードもいいね。
22 ：ぱくぱく名無しさん：2008/01/11(金) 00:07:15 ID:YjIhaFFt0
一人暮らしで風邪ひくとめちゃめちゃ辛いのな
とくに食事
おかゆはあった方がいいかもね
とくに食事
おかゆはあった方がいいかもね
おかゆを冷凍しとけばレンジにかける体力だけでなんとかなる
一人暮らしで２度以上の火傷するとかなりしんどいよね
冬場はなべをひっくり返さないように注意
年末年始つぶれた俺が言うんだから間違いない('A`)
冬場はなべをひっくり返さないように注意
年末年始つぶれた俺が言うんだから間違いない('A`)
>>17
ひょっとしてそれは、切り落としではなくアラでないかい？
ひょっとしてそれは、切り落としではなくアラでないかい？
>>26
沸騰した鍋焼きうどんを足に…('A`)
沸騰した鍋焼きうどんを足に…('A`)
28 ：ぱくぱく名無しさん：2008/01/11(金) 19:35:35 ID:xrFKIDk30
沸騰した鍋焼きうどんに足を…('A`)
沸騰した鍋焼きうどんが足を…('A`)
30 ：ぱくぱく名無しさん：2008/01/11(金) 19:45:30 ID:YjIhaFFt0
沸騰した('A`)が鍋をうどんにどうしたって？
そりゃー熱そう！お大事に。
鍋焼きとか鍋の豆腐や餅巾着とかあんかけとろみ系って、
熱々が美味しいけど、あわてるとやけどしやすいよね。
あと、揚げ物のはね油。特に海老イカタコ牡蠣とか揚げる時～。
鍋焼きとか鍋の豆腐や餅巾着とかあんかけとろみ系って、
熱々が美味しいけど、あわてるとやけどしやすいよね。
あと、揚げ物のはね油。特に海老イカタコ牡蠣とか揚げる時～。
魚のアラ料理の醍醐味ったらやっぱり、頭ほじほじ、プルプルの目ん玉ほじほじ、んでもって
骨までしゃぶりつくしたるでぇ～ぐへへへ！ってブツブツ言いながら骨しゃぶる事じゃんすか！？
アラの時の肉はオマケのプレゼントさぁ～。まぁ…入ってると嬉しいわけだが。天然鰤の切身なんぞ買えんからのぉ。
骨までしゃぶりつくしたるでぇ～ぐへへへ！ってブツブツ言いながら骨しゃぶる事じゃんすか！？
アラの時の肉はオマケのプレゼントさぁ～。まぁ…入ってると嬉しいわけだが。天然鰤の切身なんぞ買えんからのぉ。
アラほんと！
アララ・・・
お粥常備しようかと考えてる方がいるようですが、
他にオススメはポカリの粉です。
昨年のように今年もノロが流行るかもしれない。
そういうときにポカリの粉があって助かったという声があったので。
私たち一人暮しだから、特にそう思う。
他にオススメはポカリの粉です。
昨年のように今年もノロが流行るかもしれない。
そういうときにポカリの粉があって助かったという声があったので。
私たち一人暮しだから、特にそう思う。
水分ミネラル糖分が同時にとれるからいいかも。氷砂糖やゼリーも常備しておくといいよ。
あと、アイスクリームも意外に役立つよ。熱があるときのカロリー補給に最適。
あと、アイスクリームも意外に役立つよ。熱があるときのカロリー補給に最適。
鶏のササミは高たんぱく低脂肪な上に下痢にも良いので
冷凍しておくなり常備しておくといいかもです。
うどんにぶち込んだりおじやにでも何にでも使えます
11月に達の悪い風邪ひいたときは重宝しました
冷凍しておくなり常備しておくといいかもです。
うどんにぶち込んだりおじやにでも何にでも使えます
11月に達の悪い風邪ひいたときは重宝しました
冷凍庫の匂いなんて、何ヶ月も放置してなきゃ付かないよ。
ラップ巻いて、ジップやビニール袋を活用して、空気に触れないようにすれば済むだけだし。
ラップ巻いて、ジップやビニール袋を活用して、空気に触れないようにすれば済むだけだし。
実家にいた頃の習慣でオリーブオイルはエクストラバージン使ってたけど、加熱する料理はピュアの方が美味しいな。
知識では知ってたが、こんなに違うとは。
知識では知ってたが、こんなに違うとは。
今日はえらく寒いので、昨日の夜に作ったけんちん汁に
顆粒だしをちょっと加えて、うどんを煮てみた。
野菜の甘みがでてンマーイ。
みんなは寒いときは、どんなメニューにしてるんだろか。
顆粒だしをちょっと加えて、うどんを煮てみた。
野菜の甘みがでてンマーイ。
みんなは寒いときは、どんなメニューにしてるんだろか。
豚汁とかポトフとかかな、やっぱり。
今夜は豚汁うどんだ。
今夜は豚汁うどんだ。
昨日の夕飯に、具沢山スープを作ったから
今朝はそのあまりに16雑穀米を投入し仕上げに卵投入。
夜はうどんにするか、又具沢山スープでトマト注入して
ミネストローネに変身させようか迷ってる。
この間、セロリの葉を濃い目に味付けてふりかけ（佃煮風？）
にして食べてるってレスしてた方、良かったらレシピ教えて下さい。
自分は鳥や豚を煮込む時の臭い消ししか、利用方知らなくて。
セロリの消化量多いから、葉、多量にあまります。
今朝はそのあまりに16雑穀米を投入し仕上げに卵投入。
夜はうどんにするか、又具沢山スープでトマト注入して
ミネストローネに変身させようか迷ってる。
この間、セロリの葉を濃い目に味付けてふりかけ（佃煮風？）
にして食べてるってレスしてた方、良かったらレシピ教えて下さい。
自分は鳥や豚を煮込む時の臭い消ししか、利用方知らなくて。
セロリの消化量多いから、葉、多量にあまります。
>>37
俺もポカリの粉は常備している。あと非常食兼用でカロリーメイト。
自炊ネタじゃなくてすまん。
実際として風邪とかで倒れた時はこれで多少体力戻してから何かつくっている。
>>44
冬はシチュー。ソースはお手軽にハウスとかグリコだけどｗ
あとはトマトシチュー(ポトフ?)も好きだな。
オリーブオイルやバジルやオレガノたっぷりで。
俺もポカリの粉は常備している。あと非常食兼用でカロリーメイト。
自炊ネタじゃなくてすまん。
実際として風邪とかで倒れた時はこれで多少体力戻してから何かつくっている。
>>44
冬はシチュー。ソースはお手軽にハウスとかグリコだけどｗ
あとはトマトシチュー(ポトフ?)も好きだな。
オリーブオイルやバジルやオレガノたっぷりで。
>>44
ほんと寒いねー！けんちんうどん美味しいよね。温まるし。
寒いときは、やっぱりみんなと同じ、
鍋 シチューやポトフ スープ グラタン 豚汁 おでん とかかな。
溶き卵とかにとほうれん草の(中華風？)スープが美味しかった。
これを雑炊や麺にしても。
あと、シチューよりあっさりルーを使わずミルクで仕上げるスープも好き。
白菜とベーコンやウィンナと玉葱じゃが芋などのミルクスープとか。
ブリ大根も好きだな。
>>46
以前レスしてたかたとは多分別人だけど、私もセロリの葉をキンピラ風に炒めたりするよ。
私の場合、ジャコや白胡麻と胡麻油と醤油と味醂酒砂糖などで甘辛く。
あとは普通に中華炒めやスープやかき揚げなんかも美味しい。
ミネストローネやパスタも。
ほんと寒いねー！けんちんうどん美味しいよね。温まるし。
寒いときは、やっぱりみんなと同じ、
鍋 シチューやポトフ スープ グラタン 豚汁 おでん とかかな。
溶き卵とかにとほうれん草の(中華風？)スープが美味しかった。
これを雑炊や麺にしても。
あと、シチューよりあっさりルーを使わずミルクで仕上げるスープも好き。
白菜とベーコンやウィンナと玉葱じゃが芋などのミルクスープとか。
ブリ大根も好きだな。
>>46
以前レスしてたかたとは多分別人だけど、私もセロリの葉をキンピラ風に炒めたりするよ。
私の場合、ジャコや白胡麻と胡麻油と醤油と味醂酒砂糖などで甘辛く。
あとは普通に中華炒めやスープやかき揚げなんかも美味しい。
ミネストローネやパスタも。
さっきテレビの旅番組でうどんにじゃがいも、にんじん、キャベツ、きのこ類をごちゃまぜにして
煮込んだものを紹介してた。群馬県の温泉地で「おきりこみうどん」という料理があるらしい。
うどんにじゃがいもなんて入れたことないけど、うどん＋おでんとみればいいのかも。
この写真よりは美味そうだったので近いうちに自作吟味してみたい。
↓
http://4travel.jp/traveler/sukannponotabi/pict/12932561/
煮込んだものを紹介してた。群馬県の温泉地で「おきりこみうどん」という料理があるらしい。
うどんにじゃがいもなんて入れたことないけど、うどん＋おでんとみればいいのかも。
この写真よりは美味そうだったので近いうちに自作吟味してみたい。
↓
http://4travel.jp/traveler/sukannponotabi/pict/12932561/
ウチでは普通にうどんにジャガイモ入れたよ。
51 ：ぱくぱく名無しさん：2008/01/14(月) 23:37:09 ID:k64lmN7J0
炊飯器、小さくて手ごろなサイズのものを見つけたんだけど、5000円だった。
安すぎて、味とか機能面で不安。
皆さんはいくらくらいの炊飯器使ってます？
安すぎて、味とか機能面で不安。
皆さんはいくらくらいの炊飯器使ってます？
>>51
3,4年前に1万数千円くらいした
タイガーのIH炊飯器三合用使ってます。
その前は象印の3合抱き炊飯器で6000円くらいでした。
値段がうんと開く割に炊き上がりに顕著な差はなかったとおもいます。
少しタイガーのほうがふっくらたけましたけど。
玄米が炊けたりと機能が沢山つく分高くなったように感じます
今は土鍋とか色々開発されててまた違ってくるかもしれませんね
3,4年前に1万数千円くらいした
タイガーのIH炊飯器三合用使ってます。
その前は象印の3合抱き炊飯器で6000円くらいでした。
値段がうんと開く割に炊き上がりに顕著な差はなかったとおもいます。
少しタイガーのほうがふっくらたけましたけど。
玄米が炊けたりと機能が沢山つく分高くなったように感じます
今は土鍋とか色々開発されててまた違ってくるかもしれませんね
54 ：ぱくぱく名無しさん：2008/01/15(火) 02:09:57 ID:zMmXmD7a0
1人暮らししてた時はこのパターンが多かった
朝：ネギと豆腐のお味噌汁を3人分くらい一気に作る＆ごはん炊く
↓
夜：冷蔵庫の残り野菜と安い豚肉とキムチの素入れてキムチ鍋にする
↓
朝：そのあとうどん入れて食べる
↓
夜：昨日の残りの冷やごはん入れて卵入れてネギ入れて雑炊にして食べる
夜仕事から帰ってきて料理するのがおっくうだったけどこれなら簡単だし
自炊も苦じゃなかった。二日分の朝夜の食費が600円くらいで済んだお。
朝：ネギと豆腐のお味噌汁を3人分くらい一気に作る＆ごはん炊く
↓
夜：冷蔵庫の残り野菜と安い豚肉とキムチの素入れてキムチ鍋にする
↓
朝：そのあとうどん入れて食べる
↓
夜：昨日の残りの冷やごはん入れて卵入れてネギ入れて雑炊にして食べる
夜仕事から帰ってきて料理するのがおっくうだったけどこれなら簡単だし
自炊も苦じゃなかった。二日分の朝夜の食費が600円くらいで済んだお。
>>51
むしろ俺んちで炊飯器余ってるから引き取ってくれｗ
むしろ俺んちで炊飯器余ってるから引き取ってくれｗ
そろそろ炊飯器とか電化製品が大量に捨てられる時期か…
57 ：ぱくぱく名無しさん：2008/01/15(火) 02:31:57 ID:mHuXx9hHO
私は寒い日はとにかく粕汁
粕汁愛してる
粕汁愛してる
60 ：ぱくぱく名無しさん：2008/01/15(火) 18:51:46 ID:IRV71b8N0
最近すじ肉にたりや鶏がらスープやチャーシューつくりにはまっていたら
先月のガス代が2倍になった。
２ＤＫなので台所で煮込みしていると家中が
あったかくなってよかったのにな・・。
先月のガス代が2倍になった。
２ＤＫなので台所で煮込みしていると家中が
あったかくなってよかったのにな・・。
今日は豚汁＋納豆＋ご飯。
あんまり食べないのでこれで十分。
あんまり食べないのでこれで十分。
ペペロンチーノ+ポテトとささみのグラタン
+冷蔵庫一掃野菜ふんだんのポタージュスープ
洋風のおかずにあう煮物的な料理を開発したいところです
+冷蔵庫一掃野菜ふんだんのポタージュスープ
洋風のおかずにあう煮物的な料理を開発したいところです
圧力鍋はあると便利そうなんだが、使いこなせる自信がない……。
67 ：ぱくぱく名無しさん：2008/01/15(火) 20:36:52 ID:Vd27+9/l0
精米時期06/11/22の米を二升ほど発見したんですが
これを炊いたら相当マズイですか？
それともチョット味が落ちるくらいですか？
これを炊いたら相当マズイですか？
それともチョット味が落ちるくらいですか？
>>66
自分は誰にも料理習ったことない独身中年だが、圧力鍋2つ持っているよ。
一つはご飯炊き専用で小さめ。もう一つはそれ以外用で中くらい。これは頻繁に
使っているわけじゃないけど、とても重宝。使いこなすとかの技術的難点は
何もないがな。
ただ圧力鍋スレがあって、否定的な意見を見たけど、自分は肯定派だ。
そんなに高くないし、買ってみてみそ。
自分は誰にも料理習ったことない独身中年だが、圧力鍋2つ持っているよ。
一つはご飯炊き専用で小さめ。もう一つはそれ以外用で中くらい。これは頻繁に
使っているわけじゃないけど、とても重宝。使いこなすとかの技術的難点は
何もないがな。
ただ圧力鍋スレがあって、否定的な意見を見たけど、自分は肯定派だ。
そんなに高くないし、買ってみてみそ。
>>70
炊くときに日本酒をほんのちょっと垂らすとおいしく出来上がりますよー。
炊くときに日本酒をほんのちょっと垂らすとおいしく出来上がりますよー。
炊くときにもち米をちょっと混ぜると、びっくりするくらい美味くなるよね。
サラダ油を垂らすのもありときいたぞ
>>46
佃煮風なので、佃煮を作るような調味料を適当に放り込むだけです。
なので、好きな佃煮風でどうぞ。醤油でもソースでも塩でも何でも。
個人的には辛いものが大好きなので、ゴマ油で炒めコチュ粉をたっぷり炒めかけます。
山椒が好きな人やら、ゴマが好きな人やら、好みはそれぞれで。
完成した味わいは、濃いめになるように。
味見をしてから調理完了。
あと、徹底的に葉っぱだけを使います。
炒めたときに筋っぽくなって、歯のスキマに挟まるのを避けるため。
茎は細くても取り払い、それはそれで刻んでマヨネーズ和えドレッシングに流用したり。
葉っぱだけにできたら、適当にザックザックと刻んで炒める。
ただそれだけ。
十分の一ぐらいの分量になるんで、大量にあるセロリの葉も２食でペロリ。
>>65
ゴルブルァッて食感を残したいなら、煮続けるんじゃなく保温調理がオススメ。
鍋に新聞紙や毛布を巻いてもいいし、スチロール使ってもいい。
スープとかカレーとか、大鍋使うときはいつもこの調理法でガス代節約中。
佃煮風なので、佃煮を作るような調味料を適当に放り込むだけです。
なので、好きな佃煮風でどうぞ。醤油でもソースでも塩でも何でも。
個人的には辛いものが大好きなので、ゴマ油で炒めコチュ粉をたっぷり炒めかけます。
山椒が好きな人やら、ゴマが好きな人やら、好みはそれぞれで。
完成した味わいは、濃いめになるように。
味見をしてから調理完了。
あと、徹底的に葉っぱだけを使います。
炒めたときに筋っぽくなって、歯のスキマに挟まるのを避けるため。
茎は細くても取り払い、それはそれで刻んでマヨネーズ和えドレッシングに流用したり。
葉っぱだけにできたら、適当にザックザックと刻んで炒める。
ただそれだけ。
十分の一ぐらいの分量になるんで、大量にあるセロリの葉も２食でペロリ。
>>65
ゴルブルァッて食感を残したいなら、煮続けるんじゃなく保温調理がオススメ。
鍋に新聞紙や毛布を巻いてもいいし、スチロール使ってもいい。
スープとかカレーとか、大鍋使うときはいつもこの調理法でガス代節約中。
白菜、玉ねぎ、長ネギ、豚挽き肉で焼きぎょうざ作ってｳﾏｰ
で、２５個作ったはいいケド、タネが半分くらい余ってしまったので
どうしようかね
単純に蒸すなり焼くなりするか
で、２５個作ったはいいケド、タネが半分くらい余ってしまったので
どうしようかね
単純に蒸すなり焼くなりするか
>>78
生姜汁やニンニク足したりしてちゃんこ鍋にしたらうまいお
生姜汁やニンニク足したりしてちゃんこ鍋にしたらうまいお
82 ：ぱくぱく名無しさん：2008/01/16(水) 17:29:49 ID:RGXmYdtl0
東京會舘のクッキングスクール、
ベターホーム、
調理師免許取得学校
市中の製菓教室等
いろいろと通いました
今年55歳
昨年12月放送の合羽橋通TVチャンピオン
料理初心者のみなさま
こんな状態にならないように精進くださいませ
表紙
ttp://www.tctv.ne.jp/mw17/index.html
ブログ
ttp://mw17.exblog.jp/
工事中の過去日記一覧ページ
ttp://www.tctv.ne.jp/mw17/di0302.htm
別ブログ
ttp://www.b-shoku.jp/modules/wordpress/?author=630
ベターホーム、
調理師免許取得学校
市中の製菓教室等
いろいろと通いました
今年55歳
昨年12月放送の合羽橋通TVチャンピオン
料理初心者のみなさま
こんな状態にならないように精進くださいませ
表紙
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>>78 フライパンでパラパラになるまで炒めて最後に醤油を回しかける。それをホカホカご飯にドバッとのっけて食べる。
今日えんがわが安くて買ってみたんだが結構量があって刺身では飽きたんだ。
何かいい料理法ないかな？
ちなみに揚げる系は抜きで・・
何かいい料理法ないかな？
ちなみに揚げる系は抜きで・・
エンガワなら、脂がのってるから漬け。
というか、加熱して喰うのはもったいない、だけど飽きたら魚は何でも漬けにすれば、
また３～４日はゆっくり楽しめる。
というか、加熱して喰うのはもったいない、だけど飽きたら魚は何でも漬けにすれば、
また３～４日はゆっくり楽しめる。
>>85 ありがトン。
マグロと一緒でしょうゆ・みりん・かつおだし・酒？でいいのかな？
マグロと一緒でしょうゆ・みりん・かつおだし・酒？でいいのかな？
炊飯器の件、レスありがとうございます。
大きな差がなさそうなので、5000円のものにします。
大きな差がなさそうなので、5000円のものにします。
冷蔵庫の奥にあった賞味期限12/28の納豆を発見。
食った。
食った。
>>90
ジャリジャリしてなかった？
ジャリジャリしてなかった？
エンガワ美味しいよねー！いいなぁ。寿司や丼もいいな。
料理に使う酒は料理酒？
普通の日本酒使ってる。
角煮とかに料理酒使うと逆に固くなってしまうそうな。
角煮とかに料理酒使うと逆に固くなってしまうそうな。
安売りの塩辛買ってきたらやたら薬臭いような変な味で食えた物じゃなかったんだが、前にこのスレに載ってた塩辛クリームパスタにしてみたらなんとか食えた…
値段に釣られちゃ駄目だな。
値段に釣られちゃ駄目だな。
おれも普通の酒使ってるな。
炒めものするときにちょっとたらしたり、鍋物でちょっとたらしたり
まさに万能調味料。
炒めものするときにちょっとたらしたり、鍋物でちょっとたらしたり
まさに万能調味料。
とりあえず、ヘルプ～
大根煮てます。昆布＆糠の下茹で済んで味付けの段階で
みりんがドバーって・・・
甘くなり過ぎたのです。リカバーの方法教えて下さい！！
大根煮てます。昆布＆糠の下茹で済んで味付けの段階で
みりんがドバーって・・・
甘くなり過ぎたのです。リカバーの方法教えて下さい！！
98 ：ぱくぱく名無しさん：2008/01/18(金) 19:45:22 ID:fFDQjc8E0
こんなところで聞いている暇があったら、今すぐ筑前煮に変更するか、窓から投げ捨てるんだ！
投げ捨てられないんです。
筑前煮に変更には、食材が有りません（><;）
筑前煮に変更には、食材が有りません（><;）
>>99
とりあえず見合うだけの醤油を入れて、味だけ筑前煮
とりあえず見合うだけの醤油を入れて、味だけ筑前煮
洗えばいいんじゃね
はい。無難に醤油を追加します。
ありがとうございました。
ありがとうございました。
>100
何とか、薄口醤油で凌げそうです。
汁のカサが増えたので、大根スクって残りの汁で
明日はガンモドキを煮ます。
>75
こちらも有難うございます。
刻んで、ゴマ油で炒めて醤油・酒・山椒でやってみたいと思います。
何とか、薄口醤油で凌げそうです。
汁のカサが増えたので、大根スクって残りの汁で
明日はガンモドキを煮ます。
>75
こちらも有難うございます。
刻んで、ゴマ油で炒めて醤油・酒・山椒でやってみたいと思います。
日本酒じゃないけど、赤ワインで牛のブロック肉を煮てみた。
セロリや玉ねぎとか適当に入れて、いまストーブの上でクツクツいってる。
夕飯が楽しみなんだぜ。
セロリや玉ねぎとか適当に入れて、いまストーブの上でクツクツいってる。
夕飯が楽しみなんだぜ。
余り野菜（白菜・キャベツ・玉ねぎ・長ネギ）と余ってたベーコンとコンソメ入れて
ついでに玄米0.5合入れて、圧力鍋で２０分ほど煮込んでみた。
野菜がくたくたになりすぎたのと、ちょっと味が薄かったけど、
野菜を味わったーという感じ。
かなり余ってるので、明日は何を足そうかな。
ついでに玄米0.5合入れて、圧力鍋で２０分ほど煮込んでみた。
野菜がくたくたになりすぎたのと、ちょっと味が薄かったけど、
野菜を味わったーという感じ。
かなり余ってるので、明日は何を足そうかな。
友人が家に集まるってんで角煮を作ってだしたら大好評。
一瞬で鍋が空になった。ｗ
残った煮汁にジャガイモ人参玉葱で肉じゃがにしてみたけど、
これはいまいちだった。なにかちょっと足りない・・・
一瞬で鍋が空になった。ｗ
残った煮汁にジャガイモ人参玉葱で肉じゃがにしてみたけど、
これはいまいちだった。なにかちょっと足りない・・・
一昨日作ったポテトサラダの残りと
キャベツ長ネギしめじが残っていたのでレンジで温野菜風にして
だし汁350CCの中にぶち込んで、醤油大1酒大1塩少々で味付けた後に
ツナライト入れてスープにして適当に食べました。
米かパンかうどんが食べたいです。
キャベツ長ネギしめじが残っていたのでレンジで温野菜風にして
だし汁350CCの中にぶち込んで、醤油大1酒大1塩少々で味付けた後に
ツナライト入れてスープにして適当に食べました。
米かパンかうどんが食べたいです。
>109
>これはいまいちだった。なにかちょっと足りない・・・
単純に肉が足りない(w
>これはいまいちだった。なにかちょっと足りない・・・
単純に肉が足りない(w
最近の
サトウのご飯をチン。カップスープのコンソメを鍋でつくって
ご飯をドボン+すこーしキャベツを刻んで上にかけてシャリシャリ食べる。
のが気にいってます。
サトウのご飯をチン。カップスープのコンソメを鍋でつくって
ご飯をドボン+すこーしキャベツを刻んで上にかけてシャリシャリ食べる。
のが気にいってます。
それは「自炊」なのか
自炊だろ
日本では中国産のうなぎを日本で加工すれば国産と明記できるように
コンビニで買ってきた弁当でも自宅でチンすればそれは立派な自炊です。
>>114みたいな人は、冷凍食品食事に出されると
自分で作れとか！！憤慨するタイプのキモイ奴だろうな・・・
コンビニで買ってきた弁当でも自宅でチンすればそれは立派な自炊です。
>>114みたいな人は、冷凍食品食事に出されると
自分で作れとか！！憤慨するタイプのキモイ奴だろうな・・・
インチキ表示をしょうもない言い訳のために肯定するってw
>>113のはこっちの方が向いてる↓
これ以上簡単な料理は無い。しかもウマイ。その16
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1188385104/l50
さ、流れを元に戻そう
これ以上簡単な料理は無い。しかもウマイ。その16
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1188385104/l50
さ、流れを元に戻そう
ここの住人は、どんな鍋使ってる？
サイズとか個数とか、参考までに教えてくれんか。
サイズとか個数とか、参考までに教えてくれんか。
昨日梅干で煮た大根がうますぎる。
そして10年以上連れ添った皿1枚割っちまった…。たかいものではないが、かなり鬱。
そして10年以上連れ添った皿1枚割っちまった…。たかいものではないが、かなり鬱。
>>119
片手鍋14cm（琺瑯）、16cm（アルミ）（ガラス）、18cm（ステン）
両手鍋20cm（ステン）、ル･クルーゼ オーバル23cm、圧力鍋4.5l
土鍋6号＆8号、南部鉄すき焼き鍋
フライパン21cm（鉄）、24cm（テフロン）、100スキ×２、一人すき焼き鍋、
それから、鍋ではないが炊飯器(3.5合)と電気ケトル（1.0ｌ）。
多すぎる、とは思うが結構使う。ちなみにコンロはガスで三口。
片手鍋14cm（琺瑯）、16cm（アルミ）（ガラス）、18cm（ステン）
両手鍋20cm（ステン）、ル･クルーゼ オーバル23cm、圧力鍋4.5l
土鍋6号＆8号、南部鉄すき焼き鍋
フライパン21cm（鉄）、24cm（テフロン）、100スキ×２、一人すき焼き鍋、
それから、鍋ではないが炊飯器(3.5合)と電気ケトル（1.0ｌ）。
多すぎる、とは思うが結構使う。ちなみにコンロはガスで三口。
>>119
100円ショップのミルクパン、100円土鍋、片手鍋（約20センチ）、圧力鍋（5リットル）、
鉄のフライパン、ルクルーゼ（オーバル25センチ）、2段蒸し器（約20センチ。
ちなみに、やかんと炊飯器は、なし。
昔はもっと持ってたけど、極限まで減らした、つもり。
100円ショップのミルクパン、100円土鍋、片手鍋（約20センチ）、圧力鍋（5リットル）、
鉄のフライパン、ルクルーゼ（オーバル25センチ）、2段蒸し器（約20センチ。
ちなみに、やかんと炊飯器は、なし。
昔はもっと持ってたけど、極限まで減らした、つもり。
>>119
たくさん持ってるが、よく使うのは１９センチの片手鍋２個。
長時間煮込むものと早く煮立たせたいもので、分厚いステンレス多層と薄い雪平を使い分けてる。
意外と使い道が広くていいのが、２４センチくらいの浅い両手鍋。形状としてはすき焼き鍋っぽい。
炒め物にも鍋物にも使えるし、パスタを茹でる時も吹きこぼれない。
実家で使ってなかった寸胴とかすき焼き鍋とか持ってきたけど、結局あまり使ってない。
たくさん持ってるが、よく使うのは１９センチの片手鍋２個。
長時間煮込むものと早く煮立たせたいもので、分厚いステンレス多層と薄い雪平を使い分けてる。
意外と使い道が広くていいのが、２４センチくらいの浅い両手鍋。形状としてはすき焼き鍋っぽい。
炒め物にも鍋物にも使えるし、パスタを茹でる時も吹きこぼれない。
実家で使ってなかった寸胴とかすき焼き鍋とか持ってきたけど、結局あまり使ってない。
>>114
ごめん、たしかにw
>>118
ありがと、見てきます。
やる気が無い事が多いので出来あいのをちょっと弄って5分くらいで作る
ことが多いんだ自分はw
>>121
みんな凄いな、大小の雪平2つしか持ってないよ。。。
ごめん、たしかにw
>>118
ありがと、見てきます。
やる気が無い事が多いので出来あいのをちょっと弄って5分くらいで作る
ことが多いんだ自分はw
>>121
みんな凄いな、大小の雪平2つしか持ってないよ。。。
カレーとか作るときに不便じゃね、それだけじゃ。
シチューとか大鍋いっぱいに作って、一週間それをベースに料理したりしてる。
シチューとか大鍋いっぱいに作って、一週間それをベースに料理したりしてる。
一人暮らしなのに凄いなお前ら…ありがとう
もしかしてうちは自炊してる割りに鍋類が少ないんじゃないかと思ってたんだが、
やっぱりもう少し買い足そう
多層鍋欲しいなあ
もしかしてうちは自炊してる割りに鍋類が少ないんじゃないかと思ってたんだが、
やっぱりもう少し買い足そう
多層鍋欲しいなあ
終わった話を蒸し返さんでも。
ところで最近、蒸し料理にハマッている。
野菜と一緒に白身魚蒸したり、アサリで酒蒸ししたり。
あとなんか蒸し料理で美味いのってあるかな。
ところで最近、蒸し料理にハマッている。
野菜と一緒に白身魚蒸したり、アサリで酒蒸ししたり。
あとなんか蒸し料理で美味いのってあるかな。
茶碗蒸し('∀`)ﾉ
一緒にプリンも作るんだぜ
一緒にプリンも作るんだぜ
132 ：ぱくぱく名無しさん：2008/01/22(火) 20:36:34 ID:x8S7HbSBO
すいません、下らないですが質問させてください！
今日作った肉じゃがが鍋に残ってて明日の朝と夜また食べようと思うんですが、
鍋に入れたままにしてまた火をかけるか、冷蔵庫にしまっておいてレンチンして食べるかどちらがいいですか？
レンチンの方がじゃがいもが荷崩れないですかね？
今日作った肉じゃがが鍋に残ってて明日の朝と夜また食べようと思うんですが、
鍋に入れたままにしてまた火をかけるか、冷蔵庫にしまっておいてレンチンして食べるかどちらがいいですか？
レンチンの方がじゃがいもが荷崩れないですかね？
134 ：ぱくぱく名無しさん：2008/01/22(火) 21:13:46 ID:1AaQgW7EO
4000円の萬古焼一人～二人用土鍋
2000円の19cm鉄フライパン
実家から持ってきた19cm銅鍋
炊飯器なし。一口ガスコンロ。意外となんとかなってる。
2000円の19cm鉄フライパン
実家から持ってきた19cm銅鍋
炊飯器なし。一口ガスコンロ。意外となんとかなってる。
>>135
卓上コンロ用のガス缶を使ってるので、ガス代はさして気にしてない。
（昨年末に大掃除してたら、古いのが大量にみつかった）
さすがに鍋料理ばかりというのも飽きたので、ちょっと違う方向で消費しようと思ったのが
蒸し料理に目覚めたきっかけ。
卓上コンロ用のガス缶を使ってるので、ガス代はさして気にしてない。
（昨年末に大掃除してたら、古いのが大量にみつかった）
さすがに鍋料理ばかりというのも飽きたので、ちょっと違う方向で消費しようと思ったのが
蒸し料理に目覚めたきっかけ。
>>137
いいなあ 自分だったら豚バラ肉をじっくり蒸してみるな
茹でるよりも脂がよく抜けて柔らかくしあがってウマイと聞いたことがあるぞ
あと普通に野菜とコマキレ肉を蒸すと野菜炒めより手間かからず低カロリー
野菜もの全般が茹でるより美味しくなるしな、ブロッコリーとかただのニンジンとか
蒸し物ｽｷｽｷ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1052315925/
いいなあ 自分だったら豚バラ肉をじっくり蒸してみるな
茹でるよりも脂がよく抜けて柔らかくしあがってウマイと聞いたことがあるぞ
あと普通に野菜とコマキレ肉を蒸すと野菜炒めより手間かからず低カロリー
野菜もの全般が茹でるより美味しくなるしな、ブロッコリーとかただのニンジンとか
蒸し物ｽｷｽｷ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1052315925/
うちは月に二、三回は二時間以上コンロつけっぱなしにする料理作ってるなー。冬場はもっと多いかも。
今まで換気はあまり気を遣ってなかったが、ガスファンヒーター使い始めたらコンロが立ち消えしやすくなったんで、ヤバいと思うようになったw
今まで換気はあまり気を遣ってなかったが、ガスファンヒーター使い始めたらコンロが立ち消えしやすくなったんで、ヤバいと思うようになったw
>>139
ちょｗｗ酸欠？ｗｗｗそれはヤバイｗ
ちょｗｗ酸欠？ｗｗｗそれはヤバイｗ
>>135
タジン鍋
タジン鍋
最近おさぼりモードでいけない。
このスレを読んでテンションあげてこう。
このスレを読んでテンションあげてこう。
圧力鍋でご飯3合くらいまとめて炊いてるんですか?
圧力鍋のメリットってなに？
>>145
うちのは４合まで炊けるからＭＡＸ炊いて、タッパーに小分けして
冷凍してます。
>>146
とにかくごはんもちもちでおいしい。そして早く炊ける。
米研いで３０分浸水→ふたして強火→おもりゆれたら弱火で５分
→火止めて１０分→もちもちｳﾏｰ
ぜひともやってみて。
うちのは４合まで炊けるからＭＡＸ炊いて、タッパーに小分けして
冷凍してます。
>>146
とにかくごはんもちもちでおいしい。そして早く炊ける。
米研いで３０分浸水→ふたして強火→おもりゆれたら弱火で５分
→火止めて１０分→もちもちｳﾏｰ
ぜひともやってみて。
質問重ねで恐縮ですが、圧力鍋で炊いて一度冷凍しその後解凍したご飯と
炊飯器で炊いた炊きたてのご飯を比較しても圧力鍋で炊いたもののほうがうまいですか?
炊飯器で炊いた炊きたてのご飯を比較しても圧力鍋で炊いたもののほうがうまいですか?
>>148
ごはん冷凍したことありますか？もしある上で、味が落ちていると感じるなら
炊きたての方がいいのかもしれない。
私は、実は冷凍してレンジしたごはんが炊きたてと全く遜色なく思えるです・・・
この辺は気持ちの問題もあるのかもしれない。
ちなみにたきたてをタッパーにいれ、すぐに蓋をして、あら熱が取れたら
すぐ冷凍庫に入れることっす。
ごはん冷凍したことありますか？もしある上で、味が落ちていると感じるなら
炊きたての方がいいのかもしれない。
私は、実は冷凍してレンジしたごはんが炊きたてと全く遜色なく思えるです・・・
この辺は気持ちの問題もあるのかもしれない。
ちなみにたきたてをタッパーにいれ、すぐに蓋をして、あら熱が取れたら
すぐ冷凍庫に入れることっす。
それぞれの味覚による
冷凍してレンジしたごはんﾏｽﾞｰな人は、冷凍のしかたがﾏｽﾞｰな人が
いるのかも？
お弁当作る時みたいに、タッパーにつめて蓋もせず冷ましてから
冷凍したらﾏｽﾞｰらしいよ。
いるのかも？
お弁当作る時みたいに、タッパーにつめて蓋もせず冷ましてから
冷凍したらﾏｽﾞｰらしいよ。
>>149
残念ですが冷凍はあまり使わないのでアイスクリームとお肉くらいしか
試したことがありません。。
折角ですので一度、冷凍と炊きたてを食べ比べて味を比べてみたいと思います
アドバイスありがとうございました
残念ですが冷凍はあまり使わないのでアイスクリームとお肉くらいしか
試したことがありません。。
折角ですので一度、冷凍と炊きたてを食べ比べて味を比べてみたいと思います
アドバイスありがとうございました
>>152
それはぜひぜひ。ホント味変わらないよ！
それはぜひぜひ。ホント味変わらないよ！
154 ：ぱくぱく名無しさん：2008/01/23(水) 22:41:29 ID:VUE9yyCB0
炊きたてをすぐ１食分でラップで包む。
包むときのポイントはハンバーグを丸めるように全体に空気を入れ真ん中を凹ます。
ラップの臭いがごはんに付くのが嫌。という人で無ければやってみて。
包むときのポイントはハンバーグを丸めるように全体に空気を入れ真ん中を凹ます。
ラップの臭いがごはんに付くのが嫌。という人で無ければやってみて。
ご飯の冷凍、明石家さんまのせいでやる気がしない。
炊飯器に入れっぱなしでも充分食えるし。
炊飯器に入れっぱなしでも充分食えるし。
鍋で余ったエノキ茸を麺つゆと酒で煮て、
最後にちょっと酢を垂らして なめたけにしてみた。
簡単にできるもんなんだなー。
余りもんで作ったから少量しかできなかったけど
今度エノキ茸の特売があったらまとめ買いしていっぱい作るぞ。
最後にちょっと酢を垂らして なめたけにしてみた。
簡単にできるもんなんだなー。
余りもんで作ったから少量しかできなかったけど
今度エノキ茸の特売があったらまとめ買いしていっぱい作るぞ。
>>158
さんまが離婚した後、しばらくトークネタにしてたんだよ。
誰彼構わず「一人暮らしで自炊しとんのか？ 知っとるか？ ご飯はまとめて炊いて、一人前ずつこうラップに包んでな…」としつこく言い続けていた。
さんまが離婚した後、しばらくトークネタにしてたんだよ。
誰彼構わず「一人暮らしで自炊しとんのか？ 知っとるか？ ご飯はまとめて炊いて、一人前ずつこうラップに包んでな…」としつこく言い続けていた。
>>160
俺は固めのご飯が好きだから保温した飯で満足なのに、押しつけがましく「まとめ炊き・冷凍」を勧めてくる奴が多くてうんざりしてたんだよ。まるで宗教の勧誘みたいに。
そこにさんまがいやらしい口調でしつこく言ってるのを聞いてすっかりいやになった。
俺は固めのご飯が好きだから保温した飯で満足なのに、押しつけがましく「まとめ炊き・冷凍」を勧めてくる奴が多くてうんざりしてたんだよ。まるで宗教の勧誘みたいに。
そこにさんまがいやらしい口調でしつこく言ってるのを聞いてすっかりいやになった。
モーニングの「きのうなにたべた」
とか
ゴラクの「酒の細道」
を参考にして
普段のおかず（つまみ）を考えるorスキルアップさせる俺
とか
ゴラクの「酒の細道」
を参考にして
普段のおかず（つまみ）を考えるorスキルアップさせる俺
>>161
固めのご飯が好きだったら自分がそうしたら良いだけのことじゃないの？
固めのご飯が好きだったら自分がそうしたら良いだけのことじゃないの？
店頭で見て気になってはいたが、BL系ということで敬遠してた。
腐女子同士でなにやってんだよ
>>170
ごめん、俺ちんこついてる
ごめん、俺ちんこついてる
おまえらちんこだのホルモンだの……
モツ煮込みが食いたくなってきたじゃないか！
モツ煮込みはいつも鳥モツなんだよね、俺の場合。
モツ煮込みが食いたくなってきたじゃないか！
モツ煮込みはいつも鳥モツなんだよね、俺の場合。
モツ系は苦手だけど、クッキングパパのレバカツは美味そうだったなぁ
まぁモツが苦手なのも給食のレバーがトラウマになってるせいなんだが
まぁモツが苦手なのも給食のレバーがトラウマになってるせいなんだが
鉄のフライパンで綺麗に餃子を焼くコツってないかなぁ？
何回やっても、ベチャベチャか真っ黒になってしまう。
綺麗な狐色でパリパリの餃子が食べたいんだ・・・
何回やっても、ベチャベチャか真っ黒になってしまう。
綺麗な狐色でパリパリの餃子が食べたいんだ・・・
>>175
コツというほどのものではないけど、透明な耐熱ガラスのふたを使う。
単純に水が無くなって乾き始めぐらいで火をとめればいい。
透明ならふたを開けずともこの様子がはっきり分かるから確実。
きれいな狐色の頃合いはさすがに微妙で難しいけど、水が残ったり黒くはならない。
コツというほどのものではないけど、透明な耐熱ガラスのふたを使う。
単純に水が無くなって乾き始めぐらいで火をとめればいい。
透明ならふたを開けずともこの様子がはっきり分かるから確実。
きれいな狐色の頃合いはさすがに微妙で難しいけど、水が残ったり黒くはならない。
>>175
餃子の周りのカス？の焦げ具合をよく見てれば、真っ黒になることはないと思う
餃子の周りのカス？の焦げ具合をよく見てれば、真っ黒になることはないと思う
178 ：ぱくぱく名無しさん：2008/01/28(月) 06:06:14 ID:EPGQzZtf0
ためしてガッテンで美味しい餃子の焼き方を見た覚えがある。
鉄フライパンはもちろん空焼きしてあるんだよね
あとはなんだろ 途中で油を一刺しするとかかな
最後は濡れ雑巾の上においてはがすとか
あとはなんだろ 途中で油を一刺しするとかかな
最後は濡れ雑巾の上においてはがすとか
餃子の皮自体が濡れているとくっつく気がする。
皮の外側に粉を塗せばくっ付き難くなるとおもうが。
皮の外側に粉を塗せばくっ付き難くなるとおもうが。
>>181
ｋｗｓｋ どういうことかな
ｋｗｓｋ どういうことかな
おもちを焼いたときもそうだけど粉をまぶしてあると焼いているところはくっつかないじゃん。
米の粉と小麦粉の違いだけで餃子も同じ事じゃないかな。
米の粉と小麦粉の違いだけで餃子も同じ事じゃないかな。
あっ、スイマセン。>>181,>>183は他スレでよくフライパンに餃子がくっつくというレスを見るものだから
ここでもそういったレスが入ったかと早合点してしまいました。
なんでしたらスルーでおながいします。
ここでもそういったレスが入ったかと早合点してしまいました。
なんでしたらスルーでおながいします。
185 ：ぱくぱく名無しさん：2008/01/28(月) 21:48:27 ID:MfXBU9u30
冷蔵庫が壊れたのか、氷が微妙に解けてるorz
冬だからイマイチ冷えてんのか冷えてないのかわからん
みんな冷蔵庫いくらくらいした？もう覚えてないや
冬だからイマイチ冷えてんのか冷えてないのかわからん
みんな冷蔵庫いくらくらいした？もう覚えてないや
>>185
参考になるかわからんが、家電製品板にこんなのがあったよ
おすすめ冷蔵庫 20
http://hobby10.2ch.net/test/read.cgi/kaden/1195646904/
一人暮らしに最適な冷蔵庫 Part7
http://hobby10.2ch.net/test/read.cgi/kaden/1187503716/
参考になるかわからんが、家電製品板にこんなのがあったよ
おすすめ冷蔵庫 20
http://hobby10.2ch.net/test/read.cgi/kaden/1195646904/
一人暮らしに最適な冷蔵庫 Part7
http://hobby10.2ch.net/test/read.cgi/kaden/1187503716/
187 ：ぱくぱく名無しさん：2008/01/28(月) 22:40:15 ID:0hRXUrZK0
いまの時季は三平汁がおいしいですね
新巻鮭たくさん買っちゃった
新巻鮭たくさん買っちゃった
野菜はちゃんと食うけどタンパク質はプロテインで代用しようかなあ
休みを利用して冷蔵庫買ってきました
冬季用スイッチが入りっぱなしが壊れた原因かな。初めて知ったわそんなスイッチ
17800円の一番安いのにしました
炊飯器も洗濯機も壊れそうだからまだまだ出費がかさみそう・・・
冬だから食材が腐らなくて助かった
冬季用スイッチが入りっぱなしが壊れた原因かな。初めて知ったわそんなスイッチ
17800円の一番安いのにしました
炊飯器も洗濯機も壊れそうだからまだまだ出費がかさみそう・・・
冬だから食材が腐らなくて助かった
おれなんて
ビールとか窓から外に出して冷やしてるぜ
台所まで行くのﾏﾝﾄﾞｸｾ
ビールとか窓から外に出して冷やしてるぜ
台所まで行くのﾏﾝﾄﾞｸｾ
北海道にいたときはソレやってた。
窓を開けるとほぼ雪で塞がっている（！）ので掘ってかまくらみたいにしてビールとか置いてた。たまに凍ったり。
窓を開けるとほぼ雪で塞がっている（！）ので掘ってかまくらみたいにしてビールとか置いてた。たまに凍ったり。
今北海道に住んでます。
粗熱を取るボールをラップかけて玄関に置いて放置プレイ中です。
粗熱を取るボールをラップかけて玄関に置いて放置プレイ中です。
料理するのは好きだから色々丁寧に作りたいんだけど
金がなくてあまり食材が買えない
湯豆腐とかもやしのナムルとかばっかりになる
もっと手順を踏むものを作りたい
金がなくてあまり食材が買えない
湯豆腐とかもやしのナムルとかばっかりになる
もっと手順を踏むものを作りたい
それは金より時間の問題なんじゃなかろうか。
中国食品Koeeeeeeeeeeee
今まで椎茸とかは農薬使ってねえだろとか思ってつい買ってたがそれもやめよう。
今まで椎茸とかは農薬使ってねえだろとか思ってつい買ってたがそれもやめよう。
198 ：ぱくぱく名無しさん：2008/01/30(水) 21:22:04 ID:vs+lb8X80
スーパーで中国産は買ってなかったけど、産地表示が国産でもイマイチ信用できんな
日本人で産まれてから中国産の食材を口にしてない奴なんていないかも
しかしこれはＢＳＥなんか目じゃないくらい大事件だろ
日本人で産まれてから中国産の食材を口にしてない奴なんていないかも
しかしこれはＢＳＥなんか目じゃないくらい大事件だろ
199 ：ぱくぱく名無しさん：2008/01/30(水) 22:36:01 ID:iqC5+2yM0
今日、業務スーパーで乾燥キクラゲを買ってきた。
ニュースで農薬混入をやっていたんだが
やはり廃棄処分ですか？
以前に買った紅しょうが山盛りあるし・・・
竹の子水煮もあったな・・・
当然、業務スーパーより購入。
ニュースで農薬混入をやっていたんだが
やはり廃棄処分ですか？
以前に買った紅しょうが山盛りあるし・・・
竹の子水煮もあったな・・・
当然、業務スーパーより購入。
ちゃんこ鍋セットに入ってた餃子が中国産だったようだ。昨日は一日中下痢が
止まらなかったよ。
止まらなかったよ。
201 ：ぱくぱく名無しさん：2008/01/30(水) 23:10:12 ID:J8chlQ940
多少高くても国産品を買うほうが良いに決まっている。体が第一。
手を入れてある食品は買うなってばあちゃんが言ってたなぁ。。。
203 ：ぱくぱく名無しさん：2008/01/31(木) 00:07:16 ID:tMG7fKoq0
極端すぎるｗ
畑でも作れってか？人の手がかかってるからお金だして買うんだろ
畑でも作れってか？人の手がかかってるからお金だして買うんだろ
惣菜買うなってことだろ
生のキャベツとかならちゃんと洗えば、農薬全部は落ちないだろうが何とかなる
生のキャベツとかならちゃんと洗えば、農薬全部は落ちないだろうが何とかなる
出来合いの惣菜や冷凍食品ばっかり買ってた親に
「大学になって一人暮らしすれば出来合い買う人の気持ちがわかる」
と言われたけど、結局自炊が板について
「社会人になって忙しくなればわかるよ」と再び言われたけど
やっぱり遅くなって今帰りのような毎日でも
自炊してご飯食べてるから既製品のよさってわかんないなぁ。
「大学になって一人暮らしすれば出来合い買う人の気持ちがわかる」
と言われたけど、結局自炊が板について
「社会人になって忙しくなればわかるよ」と再び言われたけど
やっぱり遅くなって今帰りのような毎日でも
自炊してご飯食べてるから既製品のよさってわかんないなぁ。
俺、この冷凍ギョウザを食べたら就職するんだ……
お弁当で冷凍食品はまだ分かるけどな、朝は時間無いから
スーパーの半額セールの冷凍品はほとんど中国だし
ショップ９９とか業務スーパーも大半がそう。
買うものがかなり限定される。
ショップ９９とか業務スーパーも大半がそう。
買うものがかなり限定される。
>>205
向き不向きだろうね。
俺の場合、食器洗い機を欲しがる人の気持ちが全く理解できない。
洗う行為自体が楽しかったりする。
同じ作業が苦になる人とそうでない人がいるってのは、料理に限った事じゃないが。
向き不向きだろうね。
俺の場合、食器洗い機を欲しがる人の気持ちが全く理解できない。
洗う行為自体が楽しかったりする。
同じ作業が苦になる人とそうでない人がいるってのは、料理に限った事じゃないが。
>>201
偽装ばかりでｻｰｾﾝ
偽装ばかりでｻｰｾﾝ
洗い物好きだけど、敏感肌で荒れ性な俺様
手肌をいたわる系の洗剤使ってもボロボロな有様
だから、食器にラップかけてその上で飯を食ってる
食い終わったらラップを捨てれば食器は汚れない
…ラップ代がとんでもないけどなorz
手肌をいたわる系の洗剤使ってもボロボロな有様
だから、食器にラップかけてその上で飯を食ってる
食い終わったらラップを捨てれば食器は汚れない
…ラップ代がとんでもないけどなorz
216 ：ぱくぱく名無しさん：2008/01/31(木) 04:49:47 ID:/zkkVRMyO
>>215
つゴムてぶくろ
つゴムてぶくろ
217 ：ぱくぱく名無しさん：2008/01/31(木) 06:22:14 ID:Qh47YPXuO
>>215
せっけん洗剤は試したか？
せっけん洗剤は試したか？
>>215
同じくせっけん洗剤オススメ。液体はなかなか汚れ落ちなくて量凄く使うかも知れないが
しゃぼん玉の粉洗剤はつるつるすべって最初は慣れないけど
界面活性剤入りの洗剤使ってるよりは遥かにマシだよ。
お弁当作り出したけど、おかずがワンパターンになってしまう・・・
同じくせっけん洗剤オススメ。液体はなかなか汚れ落ちなくて量凄く使うかも知れないが
しゃぼん玉の粉洗剤はつるつるすべって最初は慣れないけど
界面活性剤入りの洗剤使ってるよりは遥かにマシだよ。
お弁当作り出したけど、おかずがワンパターンになってしまう・・・
219 ：ぱくぱく名無しさん：2008/01/31(木) 06:59:23 ID:OrFTgkYv0
>>212
俺の場合、発想が違う。
洗わなければならない食器をできるだけ生産しないようにしてる。
食器洗い器じゃ、皿は洗えても鍋は洗えんよ。
今日の飯は、皿、丼、鍋をいくつどう汚すのか。考えてる。
シチューみたいな煮込みものをドジると頭抱える。重曹湯沸かしの
出動になる。
>>219
冷凍ギョーザってなんであんなにマズいんだろうな？焼きたてでも
マズいぜ。シューマイもな。
俺は洗剤とかには無関心。そもそも、「せっけんとは界面活性剤である」
ということをわかってるのか？石鹸の分子式知ってるか？親油層とか、
親水層って言葉知ってるか？
物理屋である俺ですらそんな化学の基本事項くらい知ってるぞ。
界面活性のない油分洗浄洗剤など存在しない。勘違うな。
俺の場合、発想が違う。
洗わなければならない食器をできるだけ生産しないようにしてる。
食器洗い器じゃ、皿は洗えても鍋は洗えんよ。
今日の飯は、皿、丼、鍋をいくつどう汚すのか。考えてる。
シチューみたいな煮込みものをドジると頭抱える。重曹湯沸かしの
出動になる。
>>219
冷凍ギョーザってなんであんなにマズいんだろうな？焼きたてでも
マズいぜ。シューマイもな。
俺は洗剤とかには無関心。そもそも、「せっけんとは界面活性剤である」
ということをわかってるのか？石鹸の分子式知ってるか？親油層とか、
親水層って言葉知ってるか？
物理屋である俺ですらそんな化学の基本事項くらい知ってるぞ。
界面活性のない油分洗浄洗剤など存在しない。勘違うな。
221 ：ぱくぱく名無しさん：2008/01/31(木) 08:27:52 ID:Qh47YPXuO
>>220
何故ここで今更界面活性剤のはなし？
せっけんの構造式くらい知ってるよw 高校でもケン化の実験くらいしただろ？w
しかし合成洗剤と比較してせっけん洗剤が手荒れしにくいのは純然たる事実。
漏れのオヌヌメはarauだな。液体の割によく落ちる。
ヌルつきはやっぱ、いなめないけどね。
何故ここで今更界面活性剤のはなし？
せっけんの構造式くらい知ってるよw 高校でもケン化の実験くらいしただろ？w
しかし合成洗剤と比較してせっけん洗剤が手荒れしにくいのは純然たる事実。
漏れのオヌヌメはarauだな。液体の割によく落ちる。
ヌルつきはやっぱ、いなめないけどね。
ギトギトでない皿の場合、キッチンスクレイパーや古布で
ある程度汚れをこそげ取ってからアクリル編みタワシで洗ってる。
ぬるま湯だけでも結構落ちるよ。
こんな感じのやつ。
ttp://allabout.co.jp/family/yarikuri/closeup/CU20050129A/
ある程度汚れをこそげ取ってからアクリル編みタワシで洗ってる。
ぬるま湯だけでも結構落ちるよ。
こんな感じのやつ。
ttp://allabout.co.jp/family/yarikuri/closeup/CU20050129A/
アクリルタワシを否定する訳じゃないが油まみれの毛糸の塊が流しの隅にいつも転がっているという状況はちょっと耐え難い
手荒れうんぬん言う人にはやはりゴム手袋がおすすめ。これなら水きれのために熱湯で洗ってもあつくない。
手荒れうんぬん言う人にはやはりゴム手袋がおすすめ。これなら水きれのために熱湯で洗ってもあつくない。
そだねー、手あれの人はゴム手袋が一番だね。すまん。
でもアクリルタワシ、洗い終わったら少し熱めのお湯で揉み洗いして
ベランダに干すからそんなにアレではないと思う。人それぞれだろうけど。
耐熱温度が90度だから熱湯だとダメだけどね。
でもアクリルタワシ、洗い終わったら少し熱めのお湯で揉み洗いして
ベランダに干すからそんなにアレではないと思う。人それぞれだろうけど。
耐熱温度が90度だから熱湯だとダメだけどね。
>>223
スポンジならいいの？
スポンジならいいの？
なんか食いついて申し訳ない。
>>224
そうなのか、不潔扱いみたいですまない。
生活排水のことをかんがえたらいいのかもね。
ニットものを手洗いすると洗面台がやけにきれいになるし……ｗ
>>225
スポンジも正直気になるがスポンジを使わないわけにはいかないし。
流しにものが多いのが嫌なのかも。
>>224
そうなのか、不潔扱いみたいですまない。
生活排水のことをかんがえたらいいのかもね。
ニットものを手洗いすると洗面台がやけにきれいになるし……ｗ
>>225
スポンジも正直気になるがスポンジを使わないわけにはいかないし。
流しにものが多いのが嫌なのかも。
あの冷凍餃子なんだが､発覚の一週間前の週に二袋を食べちまったよ
昔から賞味期限切れでも気にせず食ってたおかげが無事だったけど。
昔から賞味期限切れでも気にせず食ってたおかげが無事だったけど。
俺も今からスーパーで買って来ようかと思ってる
やめとけよ
なんかあった後じゃ遅いぞ
なんかあった後じゃ遅いぞ
てか>>220はもう少し世間の流れに関心を持った方がいいと思った。
無理だろうよ
洗剤で手が荒れるのは体質だけでなく使いすぎってのもあるんじゃないか？
俺は朝晩自炊でよく洗いものするけど、洗剤は一年に一本半くらいしか使わない。
できるだけきれいに食べきって、パスタや野菜を茹でたお湯の残りを活用したりすると、洗剤はほんの少量で済む。
極端な話、油もの以外には洗剤は不要。
俺は朝晩自炊でよく洗いものするけど、洗剤は一年に一本半くらいしか使わない。
できるだけきれいに食べきって、パスタや野菜を茹でたお湯の残りを活用したりすると、洗剤はほんの少量で済む。
極端な話、油もの以外には洗剤は不要。
俺も洗剤をあまり使わないようにしている。
食べ終わると食器をトイレットペーパーで拭いて大方きれいにしてして、あとは水洗いだけ。
洗剤使うのは主に鍋やまな板だな。
食べ終わると食器をトイレットペーパーで拭いて大方きれいにしてして、あとは水洗いだけ。
洗剤使うのは主に鍋やまな板だな。
234 ：ぱくぱく名無しさん：2008/01/31(木) 17:30:33 ID:tMG7fKoq0
手荒れやすいけどアレルギーみたいなもんだと思うよ
もちろん洗剤だけじゃなくあらゆる刺激ですぐ荒れるから
もちろん洗剤だけじゃなくあらゆる刺激ですぐ荒れるから
そろそろ二人暮らしになれって神からの啓示じゃね？
>>235
ウホッ！そ、そうか。わかった。
ウホッ！そ、そうか。わかった。
>>235
二人暮らしだからといって、洗い物をしなくて済むとは限らない訳だが。
二人暮らしだからといって、洗い物をしなくて済むとは限らない訳だが。
食器と一緒にお風呂に入れば手荒れないよ！
だめ？
だめ？
朝 白米、ポテトサラダ、水菜と揚げの甘辛
昼 カキフライカレー
夜 豚まん2個
昼 カキフライカレー
夜 豚まん2個
冬場は寒いからお湯であらう
すると油はすぐ落ちるよね
洗剤は特に気にしたことなかった
スポンジも然り
ただ、洗剤使い終わった後の手の感触が嫌だからずっとゴム手袋してる
洗い物終わったあとも手袋はずして手洗いはする
界面活性？
こちとら文系なんでなんもわかりませんねｯ
すると油はすぐ落ちるよね
洗剤は特に気にしたことなかった
スポンジも然り
ただ、洗剤使い終わった後の手の感触が嫌だからずっとゴム手袋してる
洗い物終わったあとも手袋はずして手洗いはする
界面活性？
こちとら文系なんでなんもわかりませんねｯ
お湯だとほんと違うよね、一時期お湯を節約しようとしてたけど馬鹿だったよ。。。
たしか温度は化学変化？を促進させるからだったような。
たしか温度は化学変化？を促進させるからだったような。
だがお湯はものすごいいきおいで手が荒れる諸刃の剣。
>>240
洗剤の容器を見ると、たいてい界面活性剤って書いてある。
水に油が浮いてるような時、その境目が界面なんだろ。
で、活性化させて混ざるようにする、つまり水が油に溶けるようにする、と字面から想像してた。
洗剤の容器を見ると、たいてい界面活性剤って書いてある。
水に油が浮いてるような時、その境目が界面なんだろ。
で、活性化させて混ざるようにする、つまり水が油に溶けるようにする、と字面から想像してた。
ゴム手袋してお湯で洗う、これ最強。
一人分の洗い物なんて１分で終わる俺には関係のない話だな
1人とは言え一分で洗い物が終わるってすげーな
メシ炊いてレトルトカレーかけて「自炊してます」ってか？ｗ
メシ炊いてレトルトカレーかけて「自炊してます」ってか？ｗ
最近のレトルトはうまい
だ
か
ら
な
に
？
か
ら
な
に
？
ばっちい洗いかたしてるんだろうな･･
>>251
人のことは良いから
人のことは良いから
254 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/01(金) 21:02:13 ID:AC2KHSYu0
レトルトカレーが自炊とは思わないけど
>>247みたいのが気持ち悪い
>>247みたいのが気持ち悪い
料理することもあれば調理することもある、でいいんじゃないのｗ
>>254
単発IDさんはいきなりのお出ましでいきなり鼻息荒いですね
単発IDさんはいきなりのお出ましでいきなり鼻息荒いですね
別に度合いなんて気にならないな。
俺みたいに手荒れつかアトピー体質はきついよ。石鹸さえも控えないといけない。
自炊はじめてみてやっぱり食器洗いがきつくてそのせいで自炊を一時期やめていた。
食器洗い器を買ってからはまた始められるようになった。俺的には救世主だよ。
鍋から食うとかラップとか無理に皿減らすとか工夫もしたけど心が貧しくなる。
今はそんなこと考える必要なくなったのも大きいな。
自炊はじめてみてやっぱり食器洗いがきつくてそのせいで自炊を一時期やめていた。
食器洗い器を買ってからはまた始められるようになった。俺的には救世主だよ。
鍋から食うとかラップとか無理に皿減らすとか工夫もしたけど心が貧しくなる。
今はそんなこと考える必要なくなったのも大きいな。
ふ～ん
そう
そう
明日は関東地方は雪だとか……道理で冷えるわけだ。
朝昼晩と、鍋で過ごすのも悪くないかもしれん。
鳥団子だけ作っておこう。
ところで鍋のシメはうどんだよね、やっぱり。
朝昼晩と、鍋で過ごすのも悪くないかもしれん。
鳥団子だけ作っておこう。
ところで鍋のシメはうどんだよね、やっぱり。
我が家というか自分は鍋の締めにはご飯(雑炊)ですねぇ。
タラ鍋でもすき焼きでも最初からうどんが入っています・・・
今、煮物を煮ながら出汁を平行してとってますが
やっぱり寒いと鍋食べたくなりますね。冬の代名詞だ・・・
タラ鍋でもすき焼きでも最初からうどんが入っています・・・
今、煮物を煮ながら出汁を平行してとってますが
やっぱり寒いと鍋食べたくなりますね。冬の代名詞だ・・・
味付き鍋だと麺類が欲しくなるけど、うちは普通に水炊き地方だったからなあ。
昆布のダシだけ出てるお湯に、ご飯投入はちょっと難しいんでマロニー大量動員してる。
昆布のダシだけ出てるお湯に、ご飯投入はちょっと難しいんでマロニー大量動員してる。
うちはマロニーに黒酢かけたり糖蜜かけたりして食ってるんでよくわからなんのだが
マロニーと屑ってそんなに違うものなん？
マロニーと屑ってそんなに違うものなん？
おれのなかでは
葛・・・和菓子や甘味用
マロニー・・・マロニーという会社のはるさめの商品名
葛きりというのはあまりなじみがなくてぐぐってみたら水炊きに
入れてるようだから西日本で一般的な食材なのかな。
葛・・・和菓子や甘味用
マロニー・・・マロニーという会社のはるさめの商品名
葛きりというのはあまりなじみがなくてぐぐってみたら水炊きに
入れてるようだから西日本で一般的な食材なのかな。
ところてんに黒蜜かける西と三杯酢かける東の違いに似てるな
今日は酒かす汁作ったけど、
慌てて作ったから人参に充分火が入ってなかったｗｗ
体は温まったのでおススメ。
慌てて作ったから人参に充分火が入ってなかったｗｗ
体は温まったのでおススメ。
やっぱりこの時期は鍋物にする機会が多いのな。
野菜もとれるし、身体も温まるし、独り暮らしには強い味方だ。
でも同居人がいると、3日連続で鍋だと嫌な顔をされるから注意な。
野菜もとれるし、身体も温まるし、独り暮らしには強い味方だ。
でも同居人がいると、3日連続で鍋だと嫌な顔をされるから注意な。
最後の注意書きは板違いだよ(^O^)
マロニーはラクだよね、うちでは何と鶏肉をトマトジュースで煮た中に入れちゃったりします。
おそらく土曜日に、少しひび割れたであろう卵。
ラーメンに落として今食べてしまった。
あまり気にしてなかったのだが、今おなかがぐるぐるいっている・・・
どきどき おなか壊すのかな
ラーメンに落として今食べてしまった。
あまり気にしてなかったのだが、今おなかがぐるぐるいっている・・・
どきどき おなか壊すのかな
豚の角煮が煮上がるのを待つのがたまらなく幸せだ。
276 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/04(月) 21:47:12 ID:4bomZZQT0
分かるわ～
分かるわ～
野菜だけは月に2度婆ちゃんが送ってくれるんで、以下のものを仕込んどく
・長ネギ・セロリを刻んで小分け冷凍
・人参・玉ねぎをコンソメで煮てミキサー→ポタージュにして冷凍(解凍して牛乳で溶く)
・セロリ・白菜・ひき肉・ニラで餃子１００個→冷凍
・・ピーマン・ナス・キャベツ・人参を刻んで挽き肉・豆板醤と味噌・砂糖でじゃじゃ麺風の具→冷凍
・セロリ・ニンニク・生姜・トマト・玉ねぎを炒めてカレーの素→冷凍(あとで鶏肉いれてカレーに)
これで2週間存分に食えるぜ(`・ω・´)
・長ネギ・セロリを刻んで小分け冷凍
・人参・玉ねぎをコンソメで煮てミキサー→ポタージュにして冷凍(解凍して牛乳で溶く)
・セロリ・白菜・ひき肉・ニラで餃子１００個→冷凍
・・ピーマン・ナス・キャベツ・人参を刻んで挽き肉・豆板醤と味噌・砂糖でじゃじゃ麺風の具→冷凍
・セロリ・ニンニク・生姜・トマト・玉ねぎを炒めてカレーの素→冷凍(あとで鶏肉いれてカレーに)
これで2週間存分に食えるぜ(`・ω・´)
ミキサーあるなんてすごいな。うちはどう考えてもおき場所が取れなくて
フープロやミキサーが備わっていない・・・
フープロやミキサーが備わっていない・・・
あ、あと玉葱・しいたけ・ひき肉でハンバーグも作っておくな。
定期的に1キロのひき肉を挽いてもらう俺がまさか1人暮らしだとは思わないんだろうな＿|￣|○
定期的に1キロのひき肉を挽いてもらう俺がまさか1人暮らしだとは思わないんだろうな＿|￣|○
282 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/04(月) 23:57:08 ID:4bomZZQT0
俺どうも冷凍嫌いなんだよな
まずくない？
まずくない？
>>282
ｵﾚも冷凍苦手。
ウチの冷凍庫、ご飯と豆＆雑穀のストックくらいしかない。
肉魚は油やタレに漬けた方が美味しいし、野菜は下茹でかマリネにしとけばいいしね。
あ、時々牛スジのストックがあったか。
ｵﾚも冷凍苦手。
ウチの冷凍庫、ご飯と豆＆雑穀のストックくらいしかない。
肉魚は油やタレに漬けた方が美味しいし、野菜は下茹でかマリネにしとけばいいしね。
あ、時々牛スジのストックがあったか。
ホワイトソースとカレーは多めに作って冷凍すべし
みたいな話をよく聞くからためしにやってみたんだけど
解凍したときにラップにべたつくから200CC冷凍しても使えるのは170CCくらいになって
損した気分になる。
みたいな話をよく聞くからためしにやってみたんだけど
解凍したときにラップにべたつくから200CC冷凍しても使えるのは170CCくらいになって
損した気分になる。
ラップで解凍するからだろ
アイスキューブみたいな状態にして、丼に必要な量をゴロゴロ出して溶かすんだ
アイスキューブみたいな状態にして、丼に必要な量をゴロゴロ出して溶かすんだ
ラップで包んで冷凍した後解凍しろってあったわけですよｗ
>アイスキューブみたいな状態
これどうやって作るの? 製氷皿じゃ冷凍できる量が少なすぎるし。
>アイスキューブみたいな状態
これどうやって作るの? 製氷皿じゃ冷凍できる量が少なすぎるし。
>>287
製氷皿自体は100均でも売ってる
製氷皿自体は100均でも売ってる
【ホームフリージング】冷凍保存のコツ 保存6週目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1162889934/l50
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1162889934/l50
俺はジップロック的なものに冷凍保存しとくけど問題ないぞ。
それより平日にコンビニ弁当食わずにまともなもん食える利益のほうがデカい
それより平日にコンビニ弁当食わずにまともなもん食える利益のほうがデカい
葉もの野菜なんて、安売りしてる時に買って茹でて冷凍して……が基本だと思っていました。
相談です。
料理が下手でカレーや煮物作る途中で鍋を焦がしたことが何度もあります。
そこでシャトルシェフか圧力鍋を買おうと思っているんだけど、火加減が下手な人間にはどちらが使いやすいでしょうか。
料理が下手でカレーや煮物作る途中で鍋を焦がしたことが何度もあります。
そこでシャトルシェフか圧力鍋を買おうと思っているんだけど、火加減が下手な人間にはどちらが使いやすいでしょうか。
解凍する前に、ラップなりストックバックなりから皿に出しておけば問題なし。
プラスチックの入れ物ならカレーとかいれて冷凍しておっけ？
それともやっぱり冷凍専用みたいな物を買ってきたほうがいい？
それともやっぱり冷凍専用みたいな物を買ってきたほうがいい？
296 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/05(火) 10:35:57 ID:tpiolakyO
>>293 296さんに一票。圧力鍋は料理・火加減ベタを自認する方にはお勧めしかねるなぁ。
火を止めるまで気をつけてないといけない鍋だし。ヘタな事したら危険だし。料理によって向き不向きもあるし。
焦がさないように煮物・汁物を作りたいという目的なら保温鍋がいいんじゃないかなと思いますです。
火を止めるまで気をつけてないといけない鍋だし。ヘタな事したら危険だし。料理によって向き不向きもあるし。
焦がさないように煮物・汁物を作りたいという目的なら保温鍋がいいんじゃないかなと思いますです。
むしろ料理をするな、と言いたい…
煮物で火加減が下手って、コンロじゃなくてかまどでも使ってるの？
グツグツしてたらスイッチひねって火を弱めれば良いってわかるよね？
煮物で火加減が下手って、コンロじゃなくてかまどでも使ってるの？
グツグツしてたらスイッチひねって火を弱めれば良いってわかるよね？
無理無理
料理というか無頓着な奴はどこまでも無神経だから仕方ない
じゃがいも系のスレなんか見ると良くわかるよ
煮崩れしにくい品種がどうだとかそんなんばっか
火加減がどれだけ重要かつ必要かなんて学ぶどころか知る気も無いんだよ連中
大体
>グツグツしてたらスイッチひねって火を弱めれば良いってわかるよね？
なんだよそりゃ？具材と料理によるだろうが
お前もわかってないよ、他人に料理をするななんて言う資格は無い
料理というか無頓着な奴はどこまでも無神経だから仕方ない
じゃがいも系のスレなんか見ると良くわかるよ
煮崩れしにくい品種がどうだとかそんなんばっか
火加減がどれだけ重要かつ必要かなんて学ぶどころか知る気も無いんだよ連中
大体
>グツグツしてたらスイッチひねって火を弱めれば良いってわかるよね？
なんだよそりゃ？具材と料理によるだろうが
お前もわかってないよ、他人に料理をするななんて言う資格は無い
最近の今日の料理で紹介されるのはカンタンにできて良いですね。
さあ、また爆弾が投下されました
303 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/05(火) 17:53:01 ID:qZF4qJiA0
このスレにいる人たちの前で料理したら文句ばっか言われるんだろうな
文句だけなら誰でも簡単に言えるからな
一人暮らし自炊の良いところは失敗しても被害が少ないことだ
本と首っ引きじゃなくてもトライアンドエラーでたいていはなんとかなっていく。
が、人に喰わすことになると自分の味覚が正しいのか心配になる。
本と首っ引きじゃなくてもトライアンドエラーでたいていはなんとかなっていく。
が、人に喰わすことになると自分の味覚が正しいのか心配になる。
>>305
それはあるな。
俺はなるべく出来合いのもんだけで済まさないようにするのと、単に平日はラクしたいから
各種食材を仕込んで冷凍して１～２週間で全て食いきるということが最重要だから
本格的なものを作ろうという気にもさらさらなれないし、習ったこともないから
人前でやれと言われたらとてもできないｶﾞｸｶﾞｸ(((( ；ﾟДﾟ))))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
それはあるな。
俺はなるべく出来合いのもんだけで済まさないようにするのと、単に平日はラクしたいから
各種食材を仕込んで冷凍して１～２週間で全て食いきるということが最重要だから
本格的なものを作ろうという気にもさらさらなれないし、習ったこともないから
人前でやれと言われたらとてもできないｶﾞｸｶﾞｸ(((( ；ﾟДﾟ))))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
これさえ食っておけばある程度の栄養は取れるみたいな
１週間ぶんの料理を考えればよくね？
昔なぜかコンロの火を最大 or 消す以外の使い方をしていなかった俺参上。
更にとてもまずくて食えないオリジナル料理まで発明しましたよ？
更にとてもまずくて食えないオリジナル料理まで発明しましたよ？
>>305
自炊してるっていうと、料理うまいって勘違いされるよなｗ
自炊してるっていうと、料理うまいって勘違いされるよなｗ
自炊初めの頃、自分で作った料理食って不味過ぎて吐きそう
になったこともあるよw
になったこともあるよw
野菜はウスターソースで炒めるか、コンソメで煮込むか、酒と鶏ガラで炒めてとろみをつけるか
の三択しかしてない俺・・・
・・・あ、キャベツとトマトだけは生でも食ってた
の三択しかしてない俺・・・
・・・あ、キャベツとトマトだけは生でも食ってた
>>312
うちは炒めるならクレイジーソルトか焼き肉のタレだな。
うちは炒めるならクレイジーソルトか焼き肉のタレだな。
>>312
オイスターソースがオヌヌメ
オイスターソースがオヌヌメ
クレイジーソルトはうますぎるのと、和食で使うのがやっぱ無理ってのが難点。
和食で使うとやっぱハーブの匂いするし。
和食で使うとやっぱハーブの匂いするし。
今日100円ショップで大根おろし器買ってきた。ようやく大根も安くなってきたから大根おろしてかけまくるぞw
>>310
あははは、それはあるな。もちろん料理上手もいるだろうが、俺は違う。
>>308
そうそう、一皿がいいんだよ。何しろ一人暮らしで仕事もあるし、
面倒くさい。俺がよく使うのはイモ。
肉ジャガジャガジャガ(イモ三倍増)とか、ビーフシチュー肉三倍増とか。
イモをがばがば食う。飯なんか炊かないいらない。洗う食器は一つ。
「最近タンパクが足りない！」とか言って、ラーメン丼から溢れそうに
なるくらい麻婆豆腐作って(挽き肉200円ちょい、豆腐50円)、それで1食
終わりなんてこともある。長ネギ余ってりゃ1本刻んで入れる。残り物の
玉ネギ切ってブチこんで処分することもあるな。
オイスターソースは俺は使ってないなー。
香辛料各種は業務用食材店から買ってるけど。焼き肉ってあまり家じゃ
やらんし。でも、冷蔵庫には北海道産のジンギスカンのタレならある。
あははは、それはあるな。もちろん料理上手もいるだろうが、俺は違う。
>>308
そうそう、一皿がいいんだよ。何しろ一人暮らしで仕事もあるし、
面倒くさい。俺がよく使うのはイモ。
肉ジャガジャガジャガ(イモ三倍増)とか、ビーフシチュー肉三倍増とか。
イモをがばがば食う。飯なんか炊かないいらない。洗う食器は一つ。
「最近タンパクが足りない！」とか言って、ラーメン丼から溢れそうに
なるくらい麻婆豆腐作って(挽き肉200円ちょい、豆腐50円)、それで1食
終わりなんてこともある。長ネギ余ってりゃ1本刻んで入れる。残り物の
玉ネギ切ってブチこんで処分することもあるな。
オイスターソースは俺は使ってないなー。
香辛料各種は業務用食材店から買ってるけど。焼き肉ってあまり家じゃ
やらんし。でも、冷蔵庫には北海道産のジンギスカンのタレならある。
ジンギスカンのタレといったらベルか
俺は野菜が余ったらお好み焼きに全投入してソースとマヨネで食う
俺は野菜が余ったらお好み焼きに全投入してソースとマヨネで食う
白菜でお好み焼き作ったら、うますぎて驚いた
キャベツより好きかも
キャベツより好きかも
最近ホイコーロにはまってる
キャベツ買ってきて豚バラと炒める
飯のおかずには最高だな
てんめんジャンがちっと高いのが気になるが
どうにか安くなる方法はないかな？
キャベツ買ってきて豚バラと炒める
飯のおかずには最高だな
てんめんジャンがちっと高いのが気になるが
どうにか安くなる方法はないかな？
自分テンメンジャンなんて使ってないわ。
適当に豆味噌使って作ってる。
適当に豆味噌使って作ってる。
しかしまぁ飯を炊く奴は偉いな。
俺なんて酒飲みだから、焼酎飲みながら食えるもんを作って満足してる。
食事というかただの晩酌ｗ
俺なんて酒飲みだから、焼酎飲みながら食えるもんを作って満足してる。
食事というかただの晩酌ｗ
>>324
いや、学生の頃は俺もそうだったんだが、なんか「行儀の悪い食い物」を無性に
食いたくなることがあってな。
3合炊きかもっと小さい炊飯器、それに無洗米。あとは100円ショップから
耐熱対冷パック容器。熱い飯に塩辛でもかけてまずは一杯行け。余った飯は
パックに突っ込んで後でパックごとレンジ加熱。茶漬けにするもよし、
レトルトカレーかけるもよし。
いや、学生の頃は俺もそうだったんだが、なんか「行儀の悪い食い物」を無性に
食いたくなることがあってな。
3合炊きかもっと小さい炊飯器、それに無洗米。あとは100円ショップから
耐熱対冷パック容器。熱い飯に塩辛でもかけてまずは一杯行け。余った飯は
パックに突っ込んで後でパックごとレンジ加熱。茶漬けにするもよし、
レトルトカレーかけるもよし。
また「メシ炊いてりゃ自炊」の痛い連中か・・・
おめーらの居る場所じゃねぇだろバカ
おめーらの居る場所じゃねぇだろバカ
328 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/06(水) 17:25:11 ID:d4i1988R0
塩鍋ってどうやって作るの？
ダシとって塩入れて煮ればいい。水炊きの親戚みたいなもん…だと思うんだけど違う？
> 塩鍋
はじめて聞いたので、ググッてみた。
……いまいちわからんｗ
共通してるのは、塩と日本酒と鶏がらスープで作ることみたいだけど。
今度チャレンジしてみるかな。
はじめて聞いたので、ググッてみた。
……いまいちわからんｗ
共通してるのは、塩と日本酒と鶏がらスープで作ることみたいだけど。
今度チャレンジしてみるかな。
332 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/06(水) 23:02:32 ID:d4i1988R0
鍋屋みたいなとこあって行ったらうまかったよ塩鍋
成功したら教えてｗ
成功したら教えてｗ
母から教わったレシピをだいぶ前にＰＣに保存したまま、ほったらかしてた。
ふと思い出して、小松菜と油揚げの煮物を作ってみた。
食べてみた。
懐かしくて、泣けた。
ふと思い出して、小松菜と油揚げの煮物を作ってみた。
食べてみた。
懐かしくて、泣けた。
そして数年後、大好きだった母が……
また作って食べた
懐かしくて、泣けた。
また作って食べた
懐かしくて、泣けた。
1)ささみ6本を鳥はむの要領で「はちみつ・岩塩・湖沼」を浸して一日放置。
2)水(400CC)に白菜+ネギ+きのこ系+味付けささみ+豆腐をぶち込んで鍋で30分くらい煮込む。
3)藻塩と日本酒(50CC)で味付けしてもう5.6分煮込む
としてやるとてけとーな鍋にはなるけどこんな感じの味でもないのかな?
2)水(400CC)に白菜+ネギ+きのこ系+味付けささみ+豆腐をぶち込んで鍋で30分くらい煮込む。
3)藻塩と日本酒(50CC)で味付けしてもう5.6分煮込む
としてやるとてけとーな鍋にはなるけどこんな感じの味でもないのかな?
>>334
見える・・ワンカップ片手に豚と白菜の鍋をつついてるお前の姿が・・
見える・・ワンカップ片手に豚と白菜の鍋をつついてるお前の姿が・・
338 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/06(水) 23:52:35 ID:d4i1988R0
1の工程がいるのか
乱暴だけど塩ラーメンのに近いかな。風味が凄くよかった
酒好きだからつまみに合う感じ
乱暴だけど塩ラーメンのに近いかな。風味が凄くよかった
酒好きだからつまみに合う感じ
>>335
勝手に母を殺した悪寒
勝手に母を殺した悪寒
俺は自分なりの工夫を凝らして作ったつもりのハンバーグやミートソースがなぜか母親のと同じ味になってしまう……
しかし、母親に食わせたら「美味しい！ 作り方教えて」と言われたw
しかし、母親に食わせたら「美味しい！ 作り方教えて」と言われたw
ご飯を炊く前にツナ缶汁ごとぶっこんで、醤油注ぎ込んで
ミックスベジタブルとかシーフードミックスみたいな冷凍食品入れて炊く
ラップ、ジップ→冷凍、チンで困った時の非常食になるよ
（ツナ缶の汁は油だけではなく半分はスープ）
鍋にツナ缶汁ごとぶっこんで、固形スープ入れて
ミックスベジタブルとかシーフードミックスみたいな冷凍食品入れて煮る
これでスープも出来るな（こっちは冷凍コーンも合うね）
余裕があったら胡椒やバターで風味付けたり牛乳入れたり
水で溶いた小麦粉でとろみを付けてシチューにしたり
ただ固まり易いから火を止めてまぜる（水溶き片栗粉ならやや安全）
ミックスベジタブルとかシーフードミックスみたいな冷凍食品入れて炊く
ラップ、ジップ→冷凍、チンで困った時の非常食になるよ
（ツナ缶の汁は油だけではなく半分はスープ）
鍋にツナ缶汁ごとぶっこんで、固形スープ入れて
ミックスベジタブルとかシーフードミックスみたいな冷凍食品入れて煮る
これでスープも出来るな（こっちは冷凍コーンも合うね）
余裕があったら胡椒やバターで風味付けたり牛乳入れたり
水で溶いた小麦粉でとろみを付けてシチューにしたり
ただ固まり易いから火を止めてまぜる（水溶き片栗粉ならやや安全）
あ、小麦粉混ざったらちゃんと混ぜながら加熱してとろみ出すんだよ
チーズ（何でも良い）を溶かしてもおいしいね
チーズ（何でも良い）を溶かしてもおいしいね
あ、塩で味整えなよ
シチューは隠し味で砂糖をちょこっと入れても良い
つか、こんな手抜き料理は止めてちゃんとした食材を使いましょう。
シチューは隠し味で砂糖をちょこっと入れても良い
つか、こんな手抜き料理は止めてちゃんとした食材を使いましょう。
346 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/07(木) 13:40:45 ID:l1MKkdRrO
俺一人暮らし数年になるけど、ここのスレみたいな手の込んだ料理したことない。ってか、出来ない。
作れるのはせいぜい、カレー、シチュー、焼きそば、野菜炒め、野菜沢山入れた湯豆腐、等、簡単なものばかり。調味料はほとんど無い。
みんなどこで料理の基本を学ぶんだろ？
作れるのはせいぜい、カレー、シチュー、焼きそば、野菜炒め、野菜沢山入れた湯豆腐、等、簡単なものばかり。調味料はほとんど無い。
みんなどこで料理の基本を学ぶんだろ？
348 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/07(木) 15:10:29 ID:l1MKkdRrO
成る程、確かにやる気はないな。料理する時は、
さっさと満腹＞＞＞味
っていう頭でいるからな。
さっさと満腹＞＞＞味
っていう頭でいるからな。
俺のは料理というか刻む→適当に味つけだから手の込んだものは外食じゃないと無理だな。
でもギョーザの包み方が月を追うごとに上達してたり、
カレーが固形ルーじゃなくてスパイス調合して生姜・セロリなんかをがっちり使ったりしてると
なんかもう戻れないところまで片足突っ込んでる気がするわ＿|￣|○
いや、どうせ食うなら好きなものを好きな味で好きなだけって思うからさ・・
でもギョーザの包み方が月を追うごとに上達してたり、
カレーが固形ルーじゃなくてスパイス調合して生姜・セロリなんかをがっちり使ったりしてると
なんかもう戻れないところまで片足突っ込んでる気がするわ＿|￣|○
いや、どうせ食うなら好きなものを好きな味で好きなだけって思うからさ・・
350 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/07(木) 17:37:37 ID:dJ04VwDc0
俺もレパートリー増えない
10種類くらいを回してる感じ
料理うまい奴ってイメージだけである程度作れるんだろうな
10種類くらいを回してる感じ
料理うまい奴ってイメージだけである程度作れるんだろうな
少ないレパートリーでも自分が満足ならそれでよし。それが家族持ちとはちがうとこ。
食べたい＞めんどくさい になれば、レシピ見ながらでもなんなりと出来る。
食べたい＞めんどくさい になれば、レシピ見ながらでもなんなりと出来る。
いつまで～
どんだけ～
どんだけ～
友達で集って宴会とかする時に、徐々にレパートリーが増えてゆく。
持ち寄り料理でも、行った先で料理でも、自宅に招いても。
やっぱ自分以外に食べる人がいると、自然とあれこれ作ってみたくなる。
持ち寄り料理でも、行った先で料理でも、自宅に招いても。
やっぱ自分以外に食べる人がいると、自然とあれこれ作ってみたくなる。
カレー固形ルゥは、研究を重ねて絶妙なバランスになってるって聞いたことがある
だから、おれみたいな素人に毛の生えた奴が挑戦したオリジナルなんかより
全然うまいらしい
だから、おれみたいな素人に毛の生えた奴が挑戦したオリジナルなんかより
全然うまいらしい
売上がかかってるわけだしな
そういうことを言いたいんじゃないだろ
競争は技術向上の重要な要素だよ。
固形ルウは不経済だし塩が強すぎてあまり好きじゃないな
まぁインスタント食品だしあんなもんっちゃあんなもんだが
まぁインスタント食品だしあんなもんっちゃあんなもんだが
先にニンニクとか玉葱とかを油で炒めるから固形だとけっこう胃にもたれちゃうんだよな。
俺のは玉葱・人参・セロリはミキサーで軽くペースト状にしといて
ニンニクを生姜・タカノツメを炒めてからそれを加えてスパイス入れてルーを作っておく。
あとは好きにチキンでもビーフでもツナでも入れて食う
俺のは玉葱・人参・セロリはミキサーで軽くペースト状にしといて
ニンニクを生姜・タカノツメを炒めてからそれを加えてスパイス入れてルーを作っておく。
あとは好きにチキンでもビーフでもツナでも入れて食う
360 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/08(金) 17:23:36 ID:O2Fdulxa0
ルウまで料理じゃないとか言わないよな？
豆腐が好きなので、豆腐料理のレパートリーだけは多い。
もともと、かけうどんが大好きなんで
だしを取って淡口濃口の配合云々と試して遊んでいるうちに和食のレパートリーが増えた。
3L鍋でいっぱいとってPETボトルに詰めて冷蔵庫いれて置けば3～4日は持つから
うどんは勿論のこと、煮物吸い物味噌汁茶碗蒸し天ぷら親子丼・・となんでも使えるんで
非常に便利でよい。
後は 店でうまいものを食べる→真似してみる→妥協点を探して自炊のレパートリーに加える
って感じが多いかなぁ。
だしを取って淡口濃口の配合云々と試して遊んでいるうちに和食のレパートリーが増えた。
3L鍋でいっぱいとってPETボトルに詰めて冷蔵庫いれて置けば3～4日は持つから
うどんは勿論のこと、煮物吸い物味噌汁茶碗蒸し天ぷら親子丼・・となんでも使えるんで
非常に便利でよい。
後は 店でうまいものを食べる→真似してみる→妥協点を探して自炊のレパートリーに加える
って感じが多いかなぁ。
>>360
ん？( ^ω^)
ん？( ^ω^)
364 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/08(金) 19:17:29 ID:O2Fdulxa0
>>363
ktkr
ktkr
キッチンが狭くてコンロも一口しかなくて何かと不便なのですが
こんな環境でもできるレシピがあればご伝授お願いします。
仕事して帰ってから晩御飯作るって結構大変ですね。
このｽﾚには関心しっぱなしです。
こんな環境でもできるレシピがあればご伝授お願いします。
仕事して帰ってから晩御飯作るって結構大変ですね。
このｽﾚには関心しっぱなしです。
>>365
米はまとめて炊いて冷凍したものを使う(炊飯器を空けるために。)
よく洗ったじゃがいも2個にラップして500Wレンジ7分30分～8分でチン。
その後皮を向いて、耐熱皿に入れてつぶす。上からホワイトソース200CCかけて塩コショウして
トースターでグラタン火力に調整して12.3分焼く。これでポテトグラタン一品。多めに作って弁当にいれてもよい。
大根1/2本をきって下湯して、軽く湯がいた手羽と一緒に炊飯器にいれる。
長ネギの歯の部分やしいたけ等も入れて、しょうが1片酒・みりん・醤油を1:2:2の割合で入れる。
砂糖は好みで調整→炊飯で煮物完成。保温も聞く
フライパンで汁物作った後に、炒め物や焼き魚を作る。炒め物が完成する頃にすべての料理ができあがるようにスイッチいれる。
最後にご飯を1合解凍している時間(3～4分)に汁物を温めつつ盛り付け。
みたいなのはどうですか?
米はまとめて炊いて冷凍したものを使う(炊飯器を空けるために。)
よく洗ったじゃがいも2個にラップして500Wレンジ7分30分～8分でチン。
その後皮を向いて、耐熱皿に入れてつぶす。上からホワイトソース200CCかけて塩コショウして
トースターでグラタン火力に調整して12.3分焼く。これでポテトグラタン一品。多めに作って弁当にいれてもよい。
大根1/2本をきって下湯して、軽く湯がいた手羽と一緒に炊飯器にいれる。
長ネギの歯の部分やしいたけ等も入れて、しょうが1片酒・みりん・醤油を1:2:2の割合で入れる。
砂糖は好みで調整→炊飯で煮物完成。保温も聞く
フライパンで汁物作った後に、炒め物や焼き魚を作る。炒め物が完成する頃にすべての料理ができあがるようにスイッチいれる。
最後にご飯を1合解凍している時間(3～4分)に汁物を温めつつ盛り付け。
みたいなのはどうですか?
>>366
こんなにもたくさん教えていただき、ありがとうございます。
グラタンはめんどくさそうなイメージでしたが
これなら俺もつくれそうです。
炊飯器も工夫次第では戦力になるんですね。
とてもおいしそうです。チャレンジしてみます。
こんなにもたくさん教えていただき、ありがとうございます。
グラタンはめんどくさそうなイメージでしたが
これなら俺もつくれそうです。
炊飯器も工夫次第では戦力になるんですね。
とてもおいしそうです。チャレンジしてみます。
うちも１口なガスコンロでがんばってるよ。
電子レンジがあるから、なんとかなってるけど、おかずを幾つか作ると必ずどれか冷めちゃうのが悲しい。
自分の場合はだけど、晩ごはんを作って食べたあと、明日の晩ごはんの下ごしらえをしとく。
仕事あるし、帰宅して、一からぜんぶ作るのめんどうだから。温めるだけ、焼くだけ、煮るだけみたいにしてる。
電子レンジがあるから、なんとかなってるけど、おかずを幾つか作ると必ずどれか冷めちゃうのが悲しい。
自分の場合はだけど、晩ごはんを作って食べたあと、明日の晩ごはんの下ごしらえをしとく。
仕事あるし、帰宅して、一からぜんぶ作るのめんどうだから。温めるだけ、焼くだけ、煮るだけみたいにしてる。
オレも同じく一口コンロ。そろそろ買い替え時期だから次は二口コンロにしようかな？
値段もあまり高くないみたいだし。
値段もあまり高くないみたいだし。
置けるなら魚グリル付きが良いよ
電気ロースターよりランニングコスト低いしな
電気ロースターよりランニングコスト低いしな
俺が2人居るｗｗｗｗ
ついでに魚焼きグリル用の石が売ってるから敷いとくといい。
早く焼けるし、匂いも付きにくい。
早く焼けるし、匂いも付きにくい。
>>374
よう俺、結婚しようぜ('A`)
よう俺、結婚しようぜ('A`)
>>375
水入れないと脂に引火して火があがらないかい？
水入れないと脂に引火して火があがらないかい？
ぶっちゃけ魚焼くのは楽で美味しいよな
塩焼きで魚変えるだけで色々楽しめるし、干物焼いても美味しいし
塩焼きで魚変えるだけで色々楽しめるし、干物焼いても美味しいし
最近の両面グリルは、石も水も禁物だぞ。
グリル全然使ってないや。
鉄の中華なべとテフロンのフライパンと圧力鍋と雪平
それにオーブンレンジを7年間用途に応じて使いまわしてる感じだ・・・
グリルって手入れとかのコツはありますか?
使いこなせたらもっと有意義に時間が使えそうだ
鉄の中華なべとテフロンのフライパンと圧力鍋と雪平
それにオーブンレンジを7年間用途に応じて使いまわしてる感じだ・・・
グリルって手入れとかのコツはありますか?
使いこなせたらもっと有意義に時間が使えそうだ
>>381 グリルを使った後は器具が暖かいうちに洗ってしまうと汚れ(油とか焦げ)が落ちやすいです。
グリル石は使った事無いのでどうするのか分からないですが。
グリル石は使った事無いのでどうするのか分からないですが。
今週は（も）お金ないからモヤシがメインの中華丼で切り抜けた。モヤシと残り物炒めて
中華スープいれて適当に味付けして片栗粉でとろみつけた。一食１００円くらいか。
モヤシって神食材。
中華スープいれて適当に味付けして片栗粉でとろみつけた。一食１００円くらいか。
モヤシって神食材。
384 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/09(土) 06:35:17 ID:KFjAPP1P0
シャリアピン豚ソテー
やっすいカツ用豚肉（俺は100グラム77円で買ったｗ）を包丁の裏で叩いて薄くして、筋を適当に切ってかるーく塩コショウして、、すりおろしたたまねぎをまぶして1時間～一日置く
のこりのたまねぎをみじん切りにしておく。
豚肉をフライパンで両面焼いてとりだしたあと、みじん切りのたまねぎを弱めの中火で5ー6分いため、火が通ったらすりおろして豚肉をつけておいたやつも入れてさっといためる。
醤油、みりん、あとはパセリやハーブソルトなどお好みで味付け。
安い豚肉がちょっとしたご馳走に！
ただたまねぎすりおろすのがちょっと面倒だね・・・
やっすいカツ用豚肉（俺は100グラム77円で買ったｗ）を包丁の裏で叩いて薄くして、筋を適当に切ってかるーく塩コショウして、、すりおろしたたまねぎをまぶして1時間～一日置く
のこりのたまねぎをみじん切りにしておく。
豚肉をフライパンで両面焼いてとりだしたあと、みじん切りのたまねぎを弱めの中火で5ー6分いため、火が通ったらすりおろして豚肉をつけておいたやつも入れてさっといためる。
醤油、みりん、あとはパセリやハーブソルトなどお好みで味付け。
安い豚肉がちょっとしたご馳走に！
ただたまねぎすりおろすのがちょっと面倒だね・・・
385 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/09(土) 14:55:57 ID:GCYtP5Af0
グリル洗うのめんどくさいから数回しか使ってないや
386 ：てつ：2008/02/09(土) 16:04:54 ID:9SRlzOMt0
通販で野菜の詰め合わせを頼んだら、
｢ラブ芋｣と書かれたお芋が入っていました。
どうやって料理するかわかる方いらっしゃいますか？
産地は高知県です。
｢ラブ芋｣と書かれたお芋が入っていました。
どうやって料理するかわかる方いらっしゃいますか？
産地は高知県です。
>>385
掃除用のスプレー洗剤ぶっかけて、油が浮いたら一気に流す
掃除用のスプレー洗剤ぶっかけて、油が浮いたら一気に流す
389 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/10(日) 22:08:17 ID:Q0iSqDwH0
なんでもお好み焼きにしたら美味しいよ
今日は少量の乾麺を折って短くして茹でて、にらと玉ねぎと大根を刻んだものと混ぜて
卵と小麦粉と水で混ぜて焼いた
ソースはケチャップと醤油とニンニク混ぜて
一人暮らしだから形気にしなくていいし
混ぜて焼くだけだから簡単
今日は少量の乾麺を折って短くして茹でて、にらと玉ねぎと大根を刻んだものと混ぜて
卵と小麦粉と水で混ぜて焼いた
ソースはケチャップと醤油とニンニク混ぜて
一人暮らしだから形気にしなくていいし
混ぜて焼くだけだから簡単
１００均の土鍋最高だ
>１００均の土鍋
ここ2年ぐらいで極端に小さくなっちゃって、あれじゃどうしようもない
昔はチキラーのひよこちゃん土鍋以上くらいのサイズは有ったのに
ここ2年ぐらいで極端に小さくなっちゃって、あれじゃどうしようもない
昔はチキラーのひよこちゃん土鍋以上くらいのサイズは有ったのに
392 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/10(日) 23:36:18 ID:puqfgTlp0
グリル石はパンにはいいけど、グリル自体の汚れは
結局スプレーでジャブジャブしないとだめなのがどうも。
そろそろ落とさないと焼きついて落ちなくなりそ・・・
グリル内もテフロンコートしておいてほしいよなぁ・・・
結局スプレーでジャブジャブしないとだめなのがどうも。
そろそろ落とさないと焼きついて落ちなくなりそ・・・
グリル内もテフロンコートしておいてほしいよなぁ・・・
393 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/11(月) 00:56:56 ID:EjlMJRwo0
消費期限が２００７年８月の豚肉があるんだけど食べられるんだろうか
買った日からずっと冷凍室に入れて忘れてたんだが
買った日からずっと冷凍室に入れて忘れてたんだが
冷凍してたなら平気だろ。
味は保証できんが。
寒い日が続くし、豚汁とかどうだ？
味は保証できんが。
寒い日が続くし、豚汁とかどうだ？
>>393
今から食うのか？
今から食うのか？
396 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/11(月) 01:04:21 ID:EjlMJRwo0
明日の夜食うかなと思ってるとこ
まだ赤い色してるし大丈夫かなあ
携帯カメラで撮ってみるか
まだ赤い色してるし大丈夫かなあ
携帯カメラで撮ってみるか
398 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/11(月) 01:19:43 ID:EjlMJRwo0
400 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/11(月) 01:28:17 ID:EjlMJRwo0
これ野々宮に天方穀されんじゃね
401 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/11(月) 01:30:45 ID:EjlMJRwo0
誤爆した
ともかく明日食うとき匂いで判断しようかなサンクスオマンコ
ともかく明日食うとき匂いで判断しようかなサンクスオマンコ
いえいえチンコウンコ
403 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/11(月) 08:58:54 ID:uw4LPkNG0
二月七日賞味期限の牛豚あいびきひき肉からすっぱい匂いする・・・
これはもうやめといたがいい？一人暮らしで金ないからどうしようか迷ってる。
やっぱ味とかも落ちるのかな？自作のトマトソースにいれてボロネーゼみたいにしたいんだが・・・
これはもうやめといたがいい？一人暮らしで金ないからどうしようか迷ってる。
やっぱ味とかも落ちるのかな？自作のトマトソースにいれてボロネーゼみたいにしたいんだが・・・
404 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/11(月) 09:09:07 ID:6CZ0gQxt0
そうだ！！時には捨てる勇気も必要だぞ！
なんでもチャレンジャーが良いとは限らない
なんでもチャレンジャーが良いとは限らない
同じく2月7日が期限の豚挽肉
見た目なんともなかったのでカレーにぶちこんだ
あとは、よろしく
見た目なんともなかったのでカレーにぶちこんだ
あとは、よろしく
みなさんはじめまして！
ご飯にあう簡単にできるおかず募集！
ttp://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1214684312
YAHOO!知恵袋です♪2/14までですので、もしよろしければお願いいたします。
ご飯にあう簡単にできるおかず募集！
ttp://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1214684312
YAHOO!知恵袋です♪2/14までですので、もしよろしければお願いいたします。
何が悪いのか朝から吐きまくり
吐いても吐いても悪心が治らない。
薬のんだら、薬ごと吐いてしまった
もう胃はカラッポなのに、しまいには絵の具をぶちまけたような
真っ黄色な液体が…苦しい…
くそっ、昨晩、増えるわかめを食いまくったのが原因か…
吐いても吐いても悪心が治らない。
薬のんだら、薬ごと吐いてしまった
もう胃はカラッポなのに、しまいには絵の具をぶちまけたような
真っ黄色な液体が…苦しい…
くそっ、昨晩、増えるわかめを食いまくったのが原因か…
２ｃｈやってる場合じゃねーだろ
胃液までもどすなんて
みんなが言うとおり､動けるうちに医者へ行け
ダメなら消防に頼め
胃液までもどすなんて
みんなが言うとおり､動けるうちに医者へ行け
ダメなら消防に頼め
海草って、意外と消化悪いよ。
胃腸が健康なときはちゃんと消化吸収できるけど、
抵抗力が弱ってる時は胃にかなり負担、そのまま便になっちゃったりする。
もちろん、産地にも注意。出回ってるもの中には
中国で採取して中国で加工したもの
中国で採取して日本で加工したもの
日本で採取して日本で加工したもの
と３種類ある。
下からは出てるのかい？ガスは？腸閉塞とかじゃないといいんだけど・・・
とにかく病院いけ。
胃腸が健康なときはちゃんと消化吸収できるけど、
抵抗力が弱ってる時は胃にかなり負担、そのまま便になっちゃったりする。
もちろん、産地にも注意。出回ってるもの中には
中国で採取して中国で加工したもの
中国で採取して日本で加工したもの
日本で採取して日本で加工したもの
と３種類ある。
下からは出てるのかい？ガスは？腸閉塞とかじゃないといいんだけど・・・
とにかく病院いけ。
症状からして多分腸閉塞じゃないだろな。 それにしても生カキとかの
食中毒ならともかく海草でそんな風な症状になるなんて・・・・
一体原因は何なんだろ
食中毒ならともかく海草でそんな風な症状になるなんて・・・・
一体原因は何なんだろ
皆ｽﾏﾝ、便意はあるが下痢なんだ
一人暮らしってこういうとき本当キツイな…
もうだめだ、ねるわ
一人暮らしってこういうとき本当キツイな…
もうだめだ、ねるわ
ノロじゃね？
腹下した時の為に、冷凍うどん買っておくと便利だな。
パックのおじやでもいいけど。
パックのおじやでもいいけど。
あぁ～うどんいいな。昼普通に食ったが。
>>412にストックわけてやりたいくらいだ。
>>412にストックわけてやりたいくらいだ。
>>412
俺も今日ふつか酔いで同じ症状だったぞ。
俺も今日ふつか酔いで同じ症状だったぞ。
【中国産・毒ギョーザ】 “日本政府は、国内の世論をコントロールするように” 中国側、ギョーザ報道で世論制御を要求★５
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1202530406/
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1202530406/
ノロだったら潜伏２日くらいありうるから、３日分くらいの食事を思い出すんだ。
428 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/11(月) 19:32:45 ID:Sj5+nzLG0
昨日買ってきた椎茸が、3倍くらいに膨れてる気がするんだけど・・・
こんなのある？
こんなのある？
Ｈな事を考えると膨れたりするよ
ｱｯｰ！
>>429、それ椎茸やない。松（ｒｙ
キノコは塩振ってタッパーいれて密閉しとくとすげー持つってよ。
お前ら自身のエノキには塩振るなよ
お前ら自身のエノキには塩振るなよ
>>428
「かさ」が開いたんじゃないかな？
「かさ」が開いたんじゃないかな？
俺は、味付け海苔食いすぎて腸閉塞になって病院に担ぎ込まれたやつを知っている。
なにごとも食いすぎはいかんらしい。
なにごとも食いすぎはいかんらしい。
カレーを食って9時間経過、生存報告
>>437
見た目は異常なかったんだし、9時間経過ならセーフだろな
見た目は異常なかったんだし、9時間経過ならセーフだろな
それにしてもこのスレ見てると、昨年来の賞味期限騒動なんか全然カンケーねぇな！
まぁ、食って死ななきゃ食えると同義だろう。人間食わなきゃ死ぬんだし。
それなら食って死ぬのも本望だ。
うまいかうまくないかはまた別の話。
それなら食って死ぬのも本望だ。
うまいかうまくないかはまた別の話。
賞味期限は元々、それを過ぎると味がおかしくなりますよって意味だしな
ちょっと過ぎたくらいは普通に大丈夫
ちょっと過ぎたくらいは普通に大丈夫
食い意地が張ってる俺はそもそも期限が過ぎるまでおいとけない。
着々と値上げが始まっている。
バター 某メジャー 298円→332円
米5キロ 最安2180円（テンカクという銘柄）
マヨネーズ 298円→348円
パスタは殆ど食べないけれど、皆の所はどう？？
安い八百屋で買い物したら、みかんは直ぐカビが出る。
セロリやブロッコリーは茎がスジスジしててスープでコトコトするしかなかった
。食材を捨てる時は凄い罪悪感なんだけどなぁ。
バター 某メジャー 298円→332円
米5キロ 最安2180円（テンカクという銘柄）
マヨネーズ 298円→348円
パスタは殆ど食べないけれど、皆の所はどう？？
安い八百屋で買い物したら、みかんは直ぐカビが出る。
セロリやブロッコリーは茎がスジスジしててスープでコトコトするしかなかった
。食材を捨てる時は凄い罪悪感なんだけどなぁ。
確かに値上げは始ったね、でもまだ序の口でこれからが本格的じゃないかと
思われる。
でも、形やサイズの揃った農産物も好む日本人の嗜好もこの辺で少し
考え直した方がいい。本来農産物なんか形の不ぞろいなんか当たり前の
ものなんだから。
思われる。
でも、形やサイズの揃った農産物も好む日本人の嗜好もこの辺で少し
考え直した方がいい。本来農産物なんか形の不ぞろいなんか当たり前の
ものなんだから。
だね。
小麦粉の値上げなんか、まだ試しの第一段階だから。
夏前だっけ、次にドーンと上がったら、安い食事筆頭の乾燥パスタが高級品になる。
日本人は米を食えってことかー。
いや、白米の方が好きなのでいいんだけど。
小麦粉の値上げなんか、まだ試しの第一段階だから。
夏前だっけ、次にドーンと上がったら、安い食事筆頭の乾燥パスタが高級品になる。
日本人は米を食えってことかー。
いや、白米の方が好きなのでいいんだけど。
乾燥パスタとかは結構な期間持つから
今から買いだめしておいてもいいだろうなあ
パスタ茹でてケチャプと適当な野菜入れてナポリタンなんて
安上がりで楽な食事なのになあ
今から買いだめしておいてもいいだろうなあ
パスタ茹でてケチャプと適当な野菜入れてナポリタンなんて
安上がりで楽な食事なのになあ
パスタは簡単で美味くて安上がりで、
三拍子そろった最高の主食だったのに残念だな。
これは軽い食糧危機だな。
三拍子そろった最高の主食だったのに残念だな。
これは軽い食糧危機だな。
>>446
俺もパスタは賛同しますね。日本人は米を食えってのはわかるし、
俺も実践してますが、確かにパスタは安い。
なぜか知ってますか？甘ったれた日本の米麦農業に対して政府が
保護を行っているのに対し、パスタなどの麦製品に対してはそういう
制限がないからです。だから並行輸入品のヨーロッパパスタの方が
ママーとかより安いわけ。
俺もパスタは賛同しますね。日本人は米を食えってのはわかるし、
俺も実践してますが、確かにパスタは安い。
なぜか知ってますか？甘ったれた日本の米麦農業に対して政府が
保護を行っているのに対し、パスタなどの麦製品に対してはそういう
制限がないからです。だから並行輸入品のヨーロッパパスタの方が
ママーとかより安いわけ。
2000年中ごろから世界規模での食料難が起こると聞いていたが、
その兆しが既に出始めてるってことかね？
・・・日本相当やヴぁくね？
その兆しが既に出始めてるってことかね？
・・・日本相当やヴぁくね？
×2000年
○21世紀
○21世紀
451 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/12(火) 05:57:18 ID:v2PeADkVO
>403だが合挽きはあきらめることにした
でも豚肩コマ肉も賞味期限7日までだった
こないだ三週間まえが賞味期限のベーコンくってなんともなかったから生姜焼きにしてみる
なんともなかったら報告します
でも豚肩コマ肉も賞味期限7日までだった
こないだ三週間まえが賞味期限のベーコンくってなんともなかったから生姜焼きにしてみる
なんともなかったら報告します
452 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/12(火) 06:01:17 ID:3XL7XlRh0
久々にインスタントラーメン買いに行ったら値段が倍ほどになっててﾜﾛﾀ
・・・推定予算を軽くオーバー、メシ食いたいよぉorz
・・・推定予算を軽くオーバー、メシ食いたいよぉorz
乾燥パスタってホント安いんだよね・・・・
でも不思議なのが、あれだけ海外の乾燥パスタが安いんだから
日本のラーメンメーカーは海外で麺を作ったらいいと思うけど
ラーメンだと課税の関係で安くならないのだろかな？
でも不思議なのが、あれだけ海外の乾燥パスタが安いんだから
日本のラーメンメーカーは海外で麺を作ったらいいと思うけど
ラーメンだと課税の関係で安くならないのだろかな？
>>412 >>420
その後体調は回復したかな？ これだったかもな？
【嘔吐・下痢】ウイルス性胃腸炎 その5【ﾉﾛ・ﾛﾀ】
http://life9.2ch.net/test/read.cgi/body/1201829449/
その後体調は回復したかな？ これだったかもな？
【嘔吐・下痢】ウイルス性胃腸炎 その5【ﾉﾛ・ﾛﾀ】
http://life9.2ch.net/test/read.cgi/body/1201829449/
>>454
まだ胃に違和感？があるが峠は越えたっぽい
吐き気がこのまま続いたらどうしようかと思ったけど
一応治まったさ。サンクス
わかめが悪いかは分からんけど
念のためしばらく増えるわかめは避けるべやｗ
ちなみに100%国産だったが…
何を信用して食えばいいのかわからんくなってくるな
まだ胃に違和感？があるが峠は越えたっぽい
吐き気がこのまま続いたらどうしようかと思ったけど
一応治まったさ。サンクス
わかめが悪いかは分からんけど
念のためしばらく増えるわかめは避けるべやｗ
ちなみに100%国産だったが…
何を信用して食えばいいのかわからんくなってくるな
やっぱり、未だ値上げは序の口なんですよねぇ。（ため息
米もジリジリ上がってますし、カップ麺（滅多に食べませんが）
価格が安定しないせい？かトップカンパニーの商品は陳列さえ
されていません。都内某中型スーパー
電気代も何も上がるんですよね・・・・
キュウリが3本328円・・先週は198円だったのに。
米もジリジリ上がってますし、カップ麺（滅多に食べませんが）
価格が安定しないせい？かトップカンパニーの商品は陳列さえ
されていません。都内某中型スーパー
電気代も何も上がるんですよね・・・・
キュウリが3本328円・・先週は198円だったのに。
>>453
パスタ、キロ200円かそこらだね。パスタが安いというより、日本の米が高いと
言うべきでしょう。昔、日本が米不足だった年があったでしょう？裏話いろいろ
聞きましたよ。政府の暗躍って奴。海運業界ボロ儲け。穀物運搬船運賃倍増。
そういうの聞いてるから、政府って信用できない。
カロリー源としての安さなら、米よりはパスタってのは絶対ですね。
パスタ、キロ200円かそこらだね。パスタが安いというより、日本の米が高いと
言うべきでしょう。昔、日本が米不足だった年があったでしょう？裏話いろいろ
聞きましたよ。政府の暗躍って奴。海運業界ボロ儲け。穀物運搬船運賃倍増。
そういうの聞いてるから、政府って信用できない。
カロリー源としての安さなら、米よりはパスタってのは絶対ですね。
自炊スレだしインスタント麺なんぞ対岸の火事だがパスタ系は深刻だな
>>458
今キロ200円で買える所そうそう無いと思うよ
>>457
経済性とか健康考えるなら旬の野菜買うべき
ハウス物は高くて不味いし
>>458
今キロ200円で買える所そうそう無いと思うよ
>>457
経済性とか健康考えるなら旬の野菜買うべき
ハウス物は高くて不味いし
マメに探すといい事あるよ。
小麦粉高騰を理由にラーメン値上げしてるのにパスタは最安値のままの店とか、一度売り切れた７８円カップ麺を再入荷後も値上げしてない店とか。
まあ、今のうちだろうけど。
小麦粉高騰を理由にラーメン値上げしてるのにパスタは最安値のままの店とか、一度売り切れた７８円カップ麺を再入荷後も値上げしてない店とか。
まあ、今のうちだろうけど。
>>460
おおっと、乾パスタ買いだめしておくべきかな。そういう動向ですか。ｱﾘｶﾞﾄﾝ
近所には「デュラム・セモリナ」と書かれた小麦袋をキロ単位で売ってる
業務用食材店もあるですが、素人に俺に小麦粉くれてもねぇ。手段なし。
小麦値上げ方向ね。(´･ω･`) ﾒﾓﾒﾓ thanks
業務用食材店って面白いですよ。そのへんのスーパーで250g 200円だか
そこらの冷凍ホールコーンが1kg 300円かそこらだったり。俺はそれで
コーンバター作ったりｗ。調味料の大缶とか、インスタント素(CockDoとか)
リットル瓶である。一人暮らしには天国みたいな所。プロにはバカに
されるかもしれんけど。
最近の負け戦「ラー油、どこにあります？」「こちらになります」
そこにあったのはラー油の2リッター瓶。確かにあったけどさ…
おおっと、乾パスタ買いだめしておくべきかな。そういう動向ですか。ｱﾘｶﾞﾄﾝ
近所には「デュラム・セモリナ」と書かれた小麦袋をキロ単位で売ってる
業務用食材店もあるですが、素人に俺に小麦粉くれてもねぇ。手段なし。
小麦値上げ方向ね。(´･ω･`) ﾒﾓﾒﾓ thanks
業務用食材店って面白いですよ。そのへんのスーパーで250g 200円だか
そこらの冷凍ホールコーンが1kg 300円かそこらだったり。俺はそれで
コーンバター作ったりｗ。調味料の大缶とか、インスタント素(CockDoとか)
リットル瓶である。一人暮らしには天国みたいな所。プロにはバカに
されるかもしれんけど。
最近の負け戦「ラー油、どこにあります？」「こちらになります」
そこにあったのはラー油の2リッター瓶。確かにあったけどさ…
一人暮らしじゃ買う物は自ずと限られてくるけど、一人暮らしが数人で分け合える
ものなら随分と安い買い物ができるよね。
家族連れが何組か集まったらモット効果的な買い物ができる。
一人暮らしだと消費量が限られているから、その保存の仕方が問題だね。
いくら安いからって買っても保管中に痛んだんじゃ何にもならないもの・・・
ものなら随分と安い買い物ができるよね。
家族連れが何組か集まったらモット効果的な買い物ができる。
一人暮らしだと消費量が限られているから、その保存の仕方が問題だね。
いくら安いからって買っても保管中に痛んだんじゃ何にもならないもの・・・
464 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/12(火) 18:24:39 ID:Moo8rbM40
開店セールで米10キロ2800円を二つ買った俺は勝ち組
466 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/12(火) 18:43:49 ID:eq6V1hhb0
とり胸肉ときのこを煮込んでカレー
今煮込み中
果たしてうまいかどうか
今煮込み中
果たしてうまいかどうか
>>463
そういう失敗談も込めて、「たとえ一人暮らしでも300Lクラスの冷蔵庫を
持て」というのがワタクシの主張です。自炊するならね。
だいたい10万クラスかそれ以下の3ドアくらい。
今の俺の冷蔵庫はヘボ過ぎて、冷蔵庫買い換えるか家引き払うか
悩むくらいだ(笑えるだろうこの選択肢、でもマジ)
そういう失敗談も込めて、「たとえ一人暮らしでも300Lクラスの冷蔵庫を
持て」というのがワタクシの主張です。自炊するならね。
だいたい10万クラスかそれ以下の3ドアくらい。
今の俺の冷蔵庫はヘボ過ぎて、冷蔵庫買い換えるか家引き払うか
悩むくらいだ(笑えるだろうこの選択肢、でもマジ)
>>468
俺はむしろ逆。
最初は大きな冷蔵庫が欲しいと思っていたけど、慣れてきたら要らないと思うようになった。
下手に冷蔵庫が大きいと、それに甘えて余計なものを買ってしまいそうで。
まあ、週に三回買い出しに出かけるのが苦にならない（というか、それが楽しみ）生活をしているという、特殊な状況だからだけどね。
俺はむしろ逆。
最初は大きな冷蔵庫が欲しいと思っていたけど、慣れてきたら要らないと思うようになった。
下手に冷蔵庫が大きいと、それに甘えて余計なものを買ってしまいそうで。
まあ、週に三回買い出しに出かけるのが苦にならない（というか、それが楽しみ）生活をしているという、特殊な状況だからだけどね。
野菜が送られて来たら速攻切り刻むから冷凍スペースさえあればいい
471 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/12(火) 21:47:04 ID:eq6V1hhb0
>>467
できた～
うま～～い！
いままで豚肉を使ってたが、これはまたあっさりしてて非常によろしい。
しかも豚肉の半分の値段！
もうこれ抜け出せなくなりそう。
今回のコツはリンゴ半分をみじん切りにして煮込んだことかな。
これでずいぶんとマイルドになた。
できた～
うま～～い！
いままで豚肉を使ってたが、これはまたあっさりしてて非常によろしい。
しかも豚肉の半分の値段！
もうこれ抜け出せなくなりそう。
今回のコツはリンゴ半分をみじん切りにして煮込んだことかな。
これでずいぶんとマイルドになた。
一人分で揚げ物やると油もったいなくね？
473 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/12(火) 21:56:35 ID:Moo8rbM40
>>465
20キロなら一ヶ月ですね
20キロなら一ヶ月ですね
あう～～
確かに、ハウス野菜は高いし栄養価も低いですが
ついこの間まで198円だったものが328円・・・
野菜スティックでポリポリ、セロリやらと齧りたかったのですが。
「今まで出せていた値段」で出せなくなって来たって事ですよね。
トマトも値上がりしてたし、パン！！軒並み20円上がってた。
Saleのラックのパンだけ売り切れ。結構、周りも財布の紐が堅くなって来た
と見た。ハナマサで美味しいイタリアンパスタは買い置きして置くべき？
ブロッコリーやジャガイモ、にんじんは未だセーフ。
確かに、ハウス野菜は高いし栄養価も低いですが
ついこの間まで198円だったものが328円・・・
野菜スティックでポリポリ、セロリやらと齧りたかったのですが。
「今まで出せていた値段」で出せなくなって来たって事ですよね。
トマトも値上がりしてたし、パン！！軒並み20円上がってた。
Saleのラックのパンだけ売り切れ。結構、周りも財布の紐が堅くなって来た
と見た。ハナマサで美味しいイタリアンパスタは買い置きして置くべき？
ブロッコリーやジャガイモ、にんじんは未だセーフ。
>>469
うん、そういう主張もわかるんだ。自炊の頻度と料理のレパートリーに
よっては、それもまた正しい。
俺の場合、あまり自炊の頻度が高くなくて、素材を無駄にしてしまった
ことが多かったので、「もうちと使える冷蔵庫を…」と思ったのでし。
>>471
おー、おめでと。鶏胸肉は安いからな。どれ、今度は俺も実験してみるか。
ビーフシチューの素に鶏肉突っ込むという邪道を…。
いや、ビーフシチューの素にカレー用豚肉突っ込むという邪道は
油(ラード)を丁寧にすくって捨てるということさえやればうまくいった。
ミニズン胴で一気に作って追い煮する頃にはびっくりするくらい
安物肉が柔らかくなった。(シチューの素一箱一気に使い切るくらい
一度に作る)
>>472
俺は台所汚れそうで揚げ物はしないようにしてるんだけど、料理上手に
言わせるとそうでもないらしい。
うん、そういう主張もわかるんだ。自炊の頻度と料理のレパートリーに
よっては、それもまた正しい。
俺の場合、あまり自炊の頻度が高くなくて、素材を無駄にしてしまった
ことが多かったので、「もうちと使える冷蔵庫を…」と思ったのでし。
>>471
おー、おめでと。鶏胸肉は安いからな。どれ、今度は俺も実験してみるか。
ビーフシチューの素に鶏肉突っ込むという邪道を…。
いや、ビーフシチューの素にカレー用豚肉突っ込むという邪道は
油(ラード)を丁寧にすくって捨てるということさえやればうまくいった。
ミニズン胴で一気に作って追い煮する頃にはびっくりするくらい
安物肉が柔らかくなった。(シチューの素一箱一気に使い切るくらい
一度に作る)
>>472
俺は台所汚れそうで揚げ物はしないようにしてるんだけど、料理上手に
言わせるとそうでもないらしい。
>>469
あぁ、そうそう。俺の場合、買い出しの頻度は気にならないんですよ。
肉だ野菜だ魚だ売ってるエセスーパまで歩いて1分かかりませんから。
むしろ売ってる量の単位が問題なのね(^^;;;。一人暮らしのこと
まるで考えてない。肉にしろ野菜にしろ。これは個人的な事情ですが。
だから肉だらけの麻婆豆腐丼一杯分一気に作るとかいうバカなことが起こる。
５分強歩いたところにある地下鉄駅の近くには24Hスーパーがあって、
こっちの方がよほど一人暮らしに向いた単位で素材売ってます。
しかし、戸口から生鮮品販売店まで100m未満という誘惑には勝ち難い。
あぁ、そうそう。俺の場合、買い出しの頻度は気にならないんですよ。
肉だ野菜だ魚だ売ってるエセスーパまで歩いて1分かかりませんから。
むしろ売ってる量の単位が問題なのね(^^;;;。一人暮らしのこと
まるで考えてない。肉にしろ野菜にしろ。これは個人的な事情ですが。
だから肉だらけの麻婆豆腐丼一杯分一気に作るとかいうバカなことが起こる。
５分強歩いたところにある地下鉄駅の近くには24Hスーパーがあって、
こっちの方がよほど一人暮らしに向いた単位で素材売ってます。
しかし、戸口から生鮮品販売店まで100m未満という誘惑には勝ち難い。
477 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/13(水) 00:24:26 ID:tzIZGFx60
478 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/13(水) 00:27:03 ID:eg7xPIyu0
ちょっと質問があるんですが…
生クリーム（未開封）を、暖房の付いた部屋に一日おいてしまいましたorz
もちろん、開けてにおいなどで確認しますが、これ…大丈夫でしょうか…
生クリーム（未開封）を、暖房の付いた部屋に一日おいてしまいましたorz
もちろん、開けてにおいなどで確認しますが、これ…大丈夫でしょうか…
一人暮らし用の食材といったら、しょーもないのばっかだよなぁ
チンするだけとか鍋にかけるだけとか
チンするだけとか鍋にかけるだけとか
>>477
オマエバカ？評価の基準が違うんだよ。頭悪いだろう。
バカにしてるかって？してるよ。何か悪いか？
俺がなぜエセと呼ぶか
・主要メーカー品が少ない。え？そんなのあったのってしか
・何が困るって、豚鶏肉はあっても牛肉がない。これが一番困る。
・ド田舎じゃあるまいし、9PMに閉まる
徒歩5分強の24Hの方は、広さ4倍以上、キッチン24H稼働、品揃えは
独り者に優しいな(これは東急系列)。逆方向に8分あるけば別の
24Hスーパーがあるわ。
オマエバカ？評価の基準が違うんだよ。頭悪いだろう。
バカにしてるかって？してるよ。何か悪いか？
俺がなぜエセと呼ぶか
・主要メーカー品が少ない。え？そんなのあったのってしか
・何が困るって、豚鶏肉はあっても牛肉がない。これが一番困る。
・ド田舎じゃあるまいし、9PMに閉まる
徒歩5分強の24Hの方は、広さ4倍以上、キッチン24H稼働、品揃えは
独り者に優しいな(これは東急系列)。逆方向に8分あるけば別の
24Hスーパーがあるわ。
ｳｻﾞ━━━(´∀｀；)━━━!!!!
何かワイチャッテマスねw
一人暮らしだとコンロ１口だけってとこも多いと思うけど
それでも頑張って作ってるの？
それでも頑張って作ってるの？
>>483
どうもこのスレ読んでると、それを言い訳に手抜き料理やインスタントを肯定したがる奴が多く見えるよ
そもそも自炊に一言！俺は自炊にうるさいんだ！料理好きなんだって奴が1口の部屋選ぶとか
ガスに極端な制限が有ったりする部屋選ぶとかありえない。
もし寮や、止むを得ない状況でそういう部屋にしばらく住む事になっても
普通に考えてそれを「しかたないだろ、切って過熱すりゃ料理なんだよ」と押し通す神経のキチガイはそうそういないはずなんだが
何故かこのスレにはたまにわく
その辺を割り引いて読んだほうが良いよ
どうもこのスレ読んでると、それを言い訳に手抜き料理やインスタントを肯定したがる奴が多く見えるよ
そもそも自炊に一言！俺は自炊にうるさいんだ！料理好きなんだって奴が1口の部屋選ぶとか
ガスに極端な制限が有ったりする部屋選ぶとかありえない。
もし寮や、止むを得ない状況でそういう部屋にしばらく住む事になっても
普通に考えてそれを「しかたないだろ、切って過熱すりゃ料理なんだよ」と押し通す神経のキチガイはそうそういないはずなんだが
何故かこのスレにはたまにわく
その辺を割り引いて読んだほうが良いよ
>>484
一口の部屋って定義がよくわからない。寮で場所取れないとかいうのは
わかるけど。
俺も最初は「自炊なんかしないや」って一口だったけど、結局ガステーブル
買ってしまった。非対称2口なんだけど、大熱量の方を全開することって
あまりないなぁ。グリルはたまに酒のツマミにほっけの開き焼くくらい。
オーブンレンジの方が活躍してるかも。
一口の部屋って定義がよくわからない。寮で場所取れないとかいうのは
わかるけど。
俺も最初は「自炊なんかしないや」って一口だったけど、結局ガステーブル
買ってしまった。非対称2口なんだけど、大熱量の方を全開することって
あまりないなぁ。グリルはたまに酒のツマミにほっけの開き焼くくらい。
オーブンレンジの方が活躍してるかも。
486 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/13(水) 06:49:00 ID:Em7c2furO
一口コンロに耐えて自炊してる
ガステーブル買いたいけど狭くて置けない
ガラストップで3口ビルトインコンロの実家に戻りたい
ガステーブル買いたいけど狭くて置けない
ガラストップで3口ビルトインコンロの実家に戻りたい
>>486
それを言うなよ。
俺だって自室14畳の5LDK地下鉄駅徒歩10分未満の実家に戻りてぇよ。
キッチンも確かに狭いが、実家の1/3の広さもない風呂場が許せん。
親父様がワガママ言いまくって(俺もだが)作ったフルカスタムの
注文住宅(50坪)に戻りたい。注文で接地工事済みの3Pコンセント
自室に5箇所も作らせて、居間までLANケーブル用のコンジットまで
通してPCヲタご用達の部屋を作ったのに。壁ブチ抜いて隣の
ウォークインクーロゼットならぬただの物置部屋までサーバルーム
用にケーブル延ばせるようにしたのに…。くそ、絶対帰ってやる。
それを言うなよ。
俺だって自室14畳の5LDK地下鉄駅徒歩10分未満の実家に戻りてぇよ。
キッチンも確かに狭いが、実家の1/3の広さもない風呂場が許せん。
親父様がワガママ言いまくって(俺もだが)作ったフルカスタムの
注文住宅(50坪)に戻りたい。注文で接地工事済みの3Pコンセント
自室に5箇所も作らせて、居間までLANケーブル用のコンジットまで
通してPCヲタご用達の部屋を作ったのに。壁ブチ抜いて隣の
ウォークインクーロゼットならぬただの物置部屋までサーバルーム
用にケーブル延ばせるようにしたのに…。くそ、絶対帰ってやる。
親御さんが会社の役員もしくは経営者かな
>>483
2口コンロの片方が壊れて、最近1口で料理しています。
1口で主菜副菜みそ汁云々作ろうとすると時間がかかるので
作り置きや電子レンジ調理の割合が増えました。
メリットは2口のときより真剣に段取りを考えるようになったので、
多少手際が良くなった気が。あと煮込んでは冷ましの回数が増えて
期せずして煮物関係が美味しくなりました。
でもやっぱ2口以上あるに越したことはないね。
2口コンロの片方が壊れて、最近1口で料理しています。
1口で主菜副菜みそ汁云々作ろうとすると時間がかかるので
作り置きや電子レンジ調理の割合が増えました。
メリットは2口のときより真剣に段取りを考えるようになったので、
多少手際が良くなった気が。あと煮込んでは冷ましの回数が増えて
期せずして煮物関係が美味しくなりました。
でもやっぱ2口以上あるに越したことはないね。
うちの実家は台所が真ん中から左右対称に二つあったんで、コンロは四口だった。
母方の祖父母が建てた家なんで、婆さんと母親が一緒に料理できるようにということらしい。
おかげで四個全部フルに使って色々作るなんて贅沢に慣れてしまって（時々、足りない事があった）、一人暮らしになった時にしばらく苦労した…
まあ、すぐに慣れたけど。
母方の祖父母が建てた家なんで、婆さんと母親が一緒に料理できるようにということらしい。
おかげで四個全部フルに使って色々作るなんて贅沢に慣れてしまって（時々、足りない事があった）、一人暮らしになった時にしばらく苦労した…
まあ、すぐに慣れたけど。
実家に帰りたい人がいるんだ。
仕事があるから帰れないの？
仕事があるから帰れないの？
一人暮らしだけど、マンション買うときキッチンオプションには金かけたよ。
三つ口のガラストップコンロに電子コンベック（電子レンジつきオーブン）に浄水器。
冷蔵庫も２５５リットル買ったし。
元を取るには結構掛かりそうだけど、自炊中心生活で割と食費は浮いてるはずだ。
三つ口のガラストップコンロに電子コンベック（電子レンジつきオーブン）に浄水器。
冷蔵庫も２５５リットル買ったし。
元を取るには結構掛かりそうだけど、自炊中心生活で割と食費は浮いてるはずだ。
>>493
独身でマンション購入やらキッチン投資やらできるくらい収入ある人って
比例してエンゲル係数もめちゃめちゃ高かったりする人が多そうだから、
それと比べると自炊派はかなり食費が浮くのでは。
まあ偏見だし仮定の話と比べてもしょうがないけど。
独身でマンション購入やらキッチン投資やらできるくらい収入ある人って
比例してエンゲル係数もめちゃめちゃ高かったりする人が多そうだから、
それと比べると自炊派はかなり食費が浮くのでは。
まあ偏見だし仮定の話と比べてもしょうがないけど。
495 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/14(木) 20:49:51 ID:PAyWgMq/0
チョコってなんか料理に使えるのかな？
餅を焼きがてら、チョコを上に載せて蕩けさせるチョコ餅。
OH my コンブに書いてあった。以外においしい
OH my コンブに書いてあった。以外においしい
>>495
カレーに投入
カレーに投入
貧乏学生だとそういい部屋には住めんよ・・
食パンに板チョコ乗せて、トースターで焼いたのが美味い。
それは贅沢だな。
俺もロイズの生チョコ乗せて焼いたことあるが、確かに美味かった。
俺もロイズの生チョコ乗せて焼いたことあるが、確かに美味かった。
みんなあるのな。
専用のチューブのもあるね。
専用のチューブのもあるね。
今日ひさびさにお外に出てみたらなにやらたくさんの人が「バルタンD!バルタンD!」と連呼してたんですが
なにか新しい特撮ヒーローものでも始まったのでしょうか。
なにか新しい特撮ヒーローものでも始まったのでしょうか。
安心しろ。ここ何日かでおさまる。外出は危険だ
顔から手が・・・
安い旬の野菜を買い込んでると、どうしても似たような料理ばっかにならない？
料理本とか色々見ながら考えるけど、肉はほぼ鶏肉しか食べないし、
魚は食べないからどうしてもパンチに欠けてしまう。
なんか良いアイデアがあったら教えて。
料理本とか色々見ながら考えるけど、肉はほぼ鶏肉しか食べないし、
魚は食べないからどうしてもパンチに欠けてしまう。
なんか良いアイデアがあったら教えて。
スーパーの値引き品で普段は買わないような物を買う。
安い物を限定してるんならそれぐらいしかないんじゃね？
安い物を限定してるんならそれぐらいしかないんじゃね？
>>506
大根カレーはインドでも大人気！
大根カレーはインドでも大人気！
>>506
この前同じく一人暮しのやつと話したんだが似たものになるよね。。。
で、適当にそういう人と連絡取るってのは良いかも。
話を聞いて白菜と鶏肉の牛乳鍋を作った、自分の選択肢には無かったし旨かった。
自分だけだったらトマトとか塩胡椒、醤油系にいってしまう。
この前同じく一人暮しのやつと話したんだが似たものになるよね。。。
で、適当にそういう人と連絡取るってのは良いかも。
話を聞いて白菜と鶏肉の牛乳鍋を作った、自分の選択肢には無かったし旨かった。
自分だけだったらトマトとか塩胡椒、醤油系にいってしまう。
>>507
そうだよなあ・・・
>>508
大根カレーか。
テレビで見て厚揚げカレー作ったけど、厚揚げでカレーがまろやかになりすぎてイマイチだった。
しっかり味付けないと難しいな、あれ。
>>509
なぜだか俺のまわりは誰一人として料理しないんだ。
牛乳鍋ってのは牛乳飲めない俺には未知の領域だぜ。
そうだよなあ・・・
>>508
大根カレーか。
テレビで見て厚揚げカレー作ったけど、厚揚げでカレーがまろやかになりすぎてイマイチだった。
しっかり味付けないと難しいな、あれ。
>>509
なぜだか俺のまわりは誰一人として料理しないんだ。
牛乳鍋ってのは牛乳飲めない俺には未知の領域だぜ。
牛乳鍋ってホワイトシチューとかクリーム煮のような鍋とは別物なんだよね?
斬新だな・・・
斬新だな・・・
実家でよくやってたクックドゥの八宝菜。
一人暮らしなので思い切って、肉無しでやってみた。
イカの代わりにちくわ、豚肉の代わりに厚揚げ。
これが意外と、美味い。
イカと肉を使う時は野菜とは別に炒めなきゃいけないけど、
これなら野菜も一緒に炒めて大丈夫。
なぜ肉を使わないかって、単純に節約の為ｗ
一人暮らしなので思い切って、肉無しでやってみた。
イカの代わりにちくわ、豚肉の代わりに厚揚げ。
これが意外と、美味い。
イカと肉を使う時は野菜とは別に炒めなきゃいけないけど、
これなら野菜も一緒に炒めて大丈夫。
なぜ肉を使わないかって、単純に節約の為ｗ
クックドゥとかチャーハンの素とかの意味わからんボッタクリ調味料は誰が買ってるのかと思ったらお前かｗ
514 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/15(金) 20:15:18 ID:mlhJGnG40
フライパン変えたら世界が変わりました
クックドゥとか自分も使うなぁ～
だって全部調味料揃えるのはナカナカ大変だし、
中華系の調味料は難しいよ。オイスターソース位かな。
生姜やニンニクやら全部買い揃えるよりは、出来合いの調味料も
自炊を続かせるのにいいよ！
だって全部調味料揃えるのはナカナカ大変だし、
中華系の調味料は難しいよ。オイスターソース位かな。
生姜やニンニクやら全部買い揃えるよりは、出来合いの調味料も
自炊を続かせるのにいいよ！
あると便利よね、クックドゥ。
メシ作るのがメンドイときに重宝する。
メシ作るのがメンドイときに重宝する。
生姜にんにくって結構買いそろえない人多いのかな?
自分煮魚や臭みを消す炊き込みにしょうがは良く使うし
ペペロンチーノや野菜炒めや鳥肉のガーリックステーキもよくやってにんにく使うから
なんだかんだで絶えず揃ってたりする。
自分煮魚や臭みを消す炊き込みにしょうがは良く使うし
ペペロンチーノや野菜炒めや鳥肉のガーリックステーキもよくやってにんにく使うから
なんだかんだで絶えず揃ってたりする。
生姜ニンニクは常備だな
チューブでだけど
チューブでだけど
にんにくは常備してるけど、しょうがはそんなに使用しないし
大抵チューブで間に合うからなぁ。
大抵チューブで間に合うからなぁ。
>>510>>511
牛乳鍋、ちょっと聞いてさっと作ってみたのはこんな。
唐揚げ用くらいの鶏肉か一枚むね肉を切ってあたりを表面をちょっとこんがりに炒める
牛乳と好みの大きさの白菜投入
コンソメと塩胡椒で味を整えておわり
次の日持ち越しでスパゲッティとかも投入してもおいしいです。
ちなみに自分も牛乳は苦手、だから自分のレパートリーだと入らなかったんですよw
正確には鍋っていわないかも。
>>518
ニンニクは生かチューブからパウダーまで常備してます。
生姜は使うときのみ。
牛乳鍋、ちょっと聞いてさっと作ってみたのはこんな。
唐揚げ用くらいの鶏肉か一枚むね肉を切ってあたりを表面をちょっとこんがりに炒める
牛乳と好みの大きさの白菜投入
コンソメと塩胡椒で味を整えておわり
次の日持ち越しでスパゲッティとかも投入してもおいしいです。
ちなみに自分も牛乳は苦手、だから自分のレパートリーだと入らなかったんですよw
正確には鍋っていわないかも。
>>518
ニンニクは生かチューブからパウダーまで常備してます。
生姜は使うときのみ。
522 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/15(金) 21:57:36 ID:LWhmhM7B0
最近チューブ派になりました。
特に生姜は毎回生を買って痛ませていたので、便利さに感動しております。
そしてチューブにハマり、今５本立てるチューブスタンドでは足りません
特に生姜は毎回生を買って痛ませていたので、便利さに感動しております。
そしてチューブにハマり、今５本立てるチューブスタンドでは足りません
ショウガが冷蔵庫のたまご入れ付近で、ラップで包まれて干涸びて黴びていた。
豚肉炒めるときにチューブの生姜使って以来、手放せなくなった。
ニンニクは生とパウダーを両方使ってる。
ニンニクは生とパウダーを両方使ってる。
便利かもしれないけど
チューブは味がちょっと…
チューブは味がちょっと…
生姜チューブは夏場の素麺とか、カマボコの薬味とかには悪くないが、
生生姜すりおろしたてに比べたら味がかなり劣るな。
にんにくチューブは原材料チャイナ産だから気分的に悪いな。
わさびチューブは生山葵おろすの面倒だから良いと思うな。
柚子胡椒チューブは商品ごとに味のバランス違うから困るな。
といいつつ、全種類チューブ常備してるんだけどなｗ
生生姜すりおろしたてに比べたら味がかなり劣るな。
にんにくチューブは原材料チャイナ産だから気分的に悪いな。
わさびチューブは生山葵おろすの面倒だから良いと思うな。
柚子胡椒チューブは商品ごとに味のバランス違うから困るな。
といいつつ、全種類チューブ常備してるんだけどなｗ
>>527
あの手軽さには勝てないな。
あの手軽さには勝てないな。
>>521
にんにく粉ってどういうときに使うの？
にんにく粉ってどういうときに使うの？
ああ、パスタに振りかけても美味いね。
メーカーによって風味がぜんぜんないのもあるから、そこだけは気を付けてね。
メーカーによって風味がぜんぜんないのもあるから、そこだけは気を付けてね。
>>518
生姜にんにくって何？ておもったら、生姜、にんにくかよ。
生姜にんにくって何？ておもったら、生姜、にんにくかよ。
ホームフリージングスレで、生姜を丸のまま冷凍して、
使うときはそのまますりおろすっていう方法があったよ。
プラスチックよりも金属のおろし金の方がおろしやすいらしいけど。
使うときはそのまますりおろすっていう方法があったよ。
プラスチックよりも金属のおろし金の方がおろしやすいらしいけど。
なんか小麦の値段思いっきり上がりそうだな
賞味期限長くて小麦使ってるのってパスタ、小麦粉、うどんくらい？
買いだめできるのはしておきたいんだけど
みんな何買いだめる？
賞味期限長くて小麦使ってるのってパスタ、小麦粉、うどんくらい？
買いだめできるのはしておきたいんだけど
みんな何買いだめる？
>>532
教えてくれてありがとう、今度買ってみるぜ
教えてくれてありがとう、今度買ってみるぜ
上がりそうというか上がり始めてるな
ちょっと前にも話題に上がってたはず
ちょっと前にも話題に上がってたはず
>>539
とりあえず、パスタは備蓄食料もかねて、３日間持久できるぐらいは買ったなぁ。
とりあえず、パスタは備蓄食料もかねて、３日間持久できるぐらいは買ったなぁ。
パスタって真面目に作るとレベル高くね？
皆作ってんの？
皆作ってんの？
パスタ板だとカブレばっかで、どのスレも思考停止してるけど
ここはひとりもんが自炊するスレだからマジメ（意味わからんが）に作ろうがふざけて作ろうが
自分が満足できればそれでいいと思うよ
あの板の痛いところは名前とプロ崇拝で正解がひとつだと思い込んでいるところ
ここはひとりもんが自炊するスレだからマジメ（意味わからんが）に作ろうがふざけて作ろうが
自分が満足できればそれでいいと思うよ
あの板の痛いところは名前とプロ崇拝で正解がひとつだと思い込んでいるところ
まあパスタなんて２０年前までは
ナポリタンかミートソースの２択だったんだ
お洒落なんて気にせず好きなように作ればいいと思うよ
俺は作るのが面倒くさいときは
シーチキンに醤油かけてパスタに混ぜて食ってる
ナポリタンかミートソースの２択だったんだ
お洒落なんて気にせず好きなように作ればいいと思うよ
俺は作るのが面倒くさいときは
シーチキンに醤油かけてパスタに混ぜて食ってる
ダイソーに、電子レンジでパスタを茹でられるタッパみたいなのが売ってた。
なかなかいいよ。
そりゃちゃんと湯で茹でたものより味は落ちるけど。
なかなかいいよ。
そりゃちゃんと湯で茹でたものより味は落ちるけど。
俺は伊藤家方式でやってるよ。
>>545
どんな？
どんな？
パスタはにんにくと鷹の爪をいためて適当な材料（ツナ缶とか）いれれば
それなりにおいしいのをぱぱっと作れるから好き
それなりにおいしいのをぱぱっと作れるから好き
にんにくと鷹の爪と、更にトマト缶とたまねぎのみじん切り追加してトマトソースつくって常備してる。
パスタだけじゃなく、パンにつけたりスープにもできるから便利だ。
これがあれば数日は幸せｗ
パスタだけじゃなく、パンにつけたりスープにもできるから便利だ。
これがあれば数日は幸せｗ
茹で上がったパスタに、マーガリンと醤油を落として、白ゴマを振り掛けるのがうちの定番。
手間かからないし、けっこう美味いよ。
手間かからないし、けっこう美味いよ。
にんにく・鷹の爪にプチトマトを入れて煮崩してから麺と絡めてる。
>>541
麺自体を作る話かとおもたｗ
パスタ料理なんかなんでもおｋ。
手抜きの極致はカップスープの素でお湯少なめのスープをぶっかけるだけｗｗ
野菜炒めとあわせるような感じでもいいし、別に中華風や和風の味付けでも
別段問題はないよ。
麺自体を作る話かとおもたｗ
パスタ料理なんかなんでもおｋ。
手抜きの極致はカップスープの素でお湯少なめのスープをぶっかけるだけｗｗ
野菜炒めとあわせるような感じでもいいし、別に中華風や和風の味付けでも
別段問題はないよ。
梅干とかつおだしとサラダ油のみも美味いよ結構＞パスタ
なんとなれば、オリーブオイルとバジルと塩だけでも大丈夫だしね。
塩辛をオリーブオイルで軽く炒めて生クリームを入れ、チーズ（粉チーズでも可）を溶かして少し煮詰めたパスタソースはビックリするくらい美味い。
塩辛入れすぎるとしょっぱくなりすぎるが。
>>546
一分間茹でたら蓋をして火を止めて放置って方法だな。うどんにもそばにも使えると伊東家では言ってた。
一口コンロしかない人には便利。
塩辛入れすぎるとしょっぱくなりすぎるが。
>>546
一分間茹でたら蓋をして火を止めて放置って方法だな。うどんにもそばにも使えると伊東家では言ってた。
一口コンロしかない人には便利。
557 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/16(土) 14:00:36 ID:PEE3pPF1O
俺はパスタに八宝菜をかける
あっつあつのパスタにめんつゆ絡ませて、納豆のせる。超簡単でウマー！
ネギ、鰹節、海苔、生タマゴ、梅ぼしなんかをのっけてもうまい。
ネギ、鰹節、海苔、生タマゴ、梅ぼしなんかをのっけてもうまい。
560 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/16(土) 17:34:22 ID:mXCuQSxC0
学生時代週に三日は醤油と塩で味付けしたパスタだったなぁ
反動か知らないけど何年も食ってないや
反動か知らないけど何年も食ってないや
野菜って本当に人間に必須なのかな。
日持ちしないし場所を取るし、管理が面倒で困る。
卵ぶっかけ飯だけで生きていけないものかな。
日持ちしないし場所を取るし、管理が面倒で困る。
卵ぶっかけ飯だけで生きていけないものかな。
>>561
試してみてくれ
試してみてくれ
野菜って日持ちしないし、場所とるから
管理に困るよね
∧,,∧ lヽ⌒ヽﾌ
( ´･ω･） (・ω・ ) うん
(っ=|||o) (っ=||| o)
￣￣ ｀――´￣ ｀――´￣＼
卵ぶっかけ飯だけで生きていけないかな……・？
∧,,∧ lヽ⌒ヽﾌ
( ´･ω･） (・ω・ ) 自分で試してみなよ
(っ=|||o) (っ=||| o)
￣￣ ｀――´￣ ｀――´￣＼
∧,,∧ lヽ⌒ヽﾌ
( ´･ω･） ( ・ω・)
ｽﾞｰ(っ=|||o) (っ=||| o) ﾓｸﾞﾓｸﾞ
￣￣ ｀――´￣ ｀――´￣＼
管理に困るよね
∧,,∧ lヽ⌒ヽﾌ
( ´･ω･） (・ω・ ) うん
(っ=|||o) (っ=||| o)
￣￣ ｀――´￣ ｀――´￣＼
卵ぶっかけ飯だけで生きていけないかな……・？
∧,,∧ lヽ⌒ヽﾌ
( ´･ω･） (・ω・ ) 自分で試してみなよ
(っ=|||o) (っ=||| o)
￣￣ ｀――´￣ ｀――´￣＼
∧,,∧ lヽ⌒ヽﾌ
( ´･ω･） ( ・ω・)
ｽﾞｰ(っ=|||o) (っ=||| o) ﾓｸﾞﾓｸﾞ
￣￣ ｀――´￣ ｀――´￣＼
>>564
いわしとかさんまとかうなぎの残りを蒲焼にして
わさびと大葉と海苔で合わせてお茶漬けにするなんちゃってひつまぶし。
あと、かつおとかまぐろの刺身の残り+しょうが+海苔+ねぎもおいしい。
出汁をとって薄口と塩で味付けしたものをぶっかけるのが個人的に好き。
いわしとかさんまとかうなぎの残りを蒲焼にして
わさびと大葉と海苔で合わせてお茶漬けにするなんちゃってひつまぶし。
あと、かつおとかまぐろの刺身の残り+しょうが+海苔+ねぎもおいしい。
出汁をとって薄口と塩で味付けしたものをぶっかけるのが個人的に好き。
昆布の佃煮にお茶をかけて食べる
シンプルで旨い
シンプルで旨い
むしろお茶をいろいろ変えてみる。
みりんって何に使う？しょうが焼きと肉じゃが以外で
具で言えば鯛茶づけ。俺はむちゃくちゃ好き。
鯛の刺し身を買ったときは刺し身は無論、お茶づけでも楽しむ
鯛の刺し身を買ったときは刺し身は無論、お茶づけでも楽しむ
571 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/16(土) 20:03:54 ID:AVuHNh3V0
みりんは、殆どの和風煮物や和風麺類の汁で使うよ。
料理で醤油との比率が違うだけ。
料理で醤油との比率が違うだけ。
電熱コンロで土鍋はいけますかねぇ？
諦めてカセットコンロ買うべきかしら
諦めてカセットコンロ買うべきかしら
>>565>>566>>567>>569
ありがとう。
うまそー、魚は鮭しかやった事無いし良いかも。
では今日はこれからお茶漬け専用で魚物色してきます！
コンビーフ茶漬けなるものも有るみたい。。。
>>568
これ、安い肉でも凄くうまいです、甘味をプラス
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/358036/
簡単バージョンならチーズとか色々は省いてもOK
ありがとう。
うまそー、魚は鮭しかやった事無いし良いかも。
では今日はこれからお茶漬け専用で魚物色してきます！
コンビーフ茶漬けなるものも有るみたい。。。
>>568
これ、安い肉でも凄くうまいです、甘味をプラス
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/358036/
簡単バージョンならチーズとか色々は省いてもOK
>>561
＞卵ぶっかけ飯だけで生きていけないものかな。
自分で満足なら卵ぶっかけ飯だけでも十分生きていけるよ。
ヲレは玄米に卵とか、サバ缶とかと野菜をテキトーにで十分
健康診断もパスしてる。
三食とも全て自炊だから、昼は自分で炊いた玄米の握り飯だけ
だぞ。
＞卵ぶっかけ飯だけで生きていけないものかな。
自分で満足なら卵ぶっかけ飯だけでも十分生きていけるよ。
ヲレは玄米に卵とか、サバ缶とかと野菜をテキトーにで十分
健康診断もパスしてる。
三食とも全て自炊だから、昼は自分で炊いた玄米の握り飯だけ
だぞ。
新しい包丁届いて嬉しくて切りまくり。
キャベツと塩漬け豚バラを蒸したの作ったけど
キャベツを無意味に切り刻んだおかげで食べにくかった。
勢いでたまねぎもみじん切りしちゃったのでそれも入れた。
広い台所ならもう少し長い包丁買えたんだけどなあ。
大事に使おうと思う。
キャベツと塩漬け豚バラを蒸したの作ったけど
キャベツを無意味に切り刻んだおかげで食べにくかった。
勢いでたまねぎもみじん切りしちゃったのでそれも入れた。
広い台所ならもう少し長い包丁買えたんだけどなあ。
大事に使おうと思う。
576 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/16(土) 21:29:11 ID:AVuHNh3V0
宿題やったか？
ドリフだw
564です、今食べ終わりました。
スーパーで色々悩んだ挙句、"ぶりしゃぶ(水菜付き)"なるものが刺身コーナーで半額300円に。
沸かした昆布ダシ+烏龍茶(脂がかなりのっていたので)をくぐらせて水菜と一緒にご飯の上に。
粉わさびも溶いて添えました。
物凄く旨かった、ビールとも相性良かった。
お刺身茶漬ちょっとハマりそうです。ありがとー！
564です、今食べ終わりました。
スーパーで色々悩んだ挙句、"ぶりしゃぶ(水菜付き)"なるものが刺身コーナーで半額300円に。
沸かした昆布ダシ+烏龍茶(脂がかなりのっていたので)をくぐらせて水菜と一緒にご飯の上に。
粉わさびも溶いて添えました。
物凄く旨かった、ビールとも相性良かった。
お刺身茶漬ちょっとハマりそうです。ありがとー！
579 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/16(土) 22:59:31 ID:mXCuQSxC0
夕食でいくら使う？食材だけで
ご飯入れて200円ぐらい？
日によってまちまちだなぁ。
それこそ、朝飯の残りで済ますこともあるし。
平均すると200～300円くらいかな。
それこそ、朝飯の残りで済ますこともあるし。
平均すると200～300円くらいかな。
俺は自炊してるが多分、平均８００円以上は使っている。酒は除いてな。
残り物や使い切れなかった野菜なんかを有効利用して
２００円くらいで作ることもあるが毎回やるのはアレだな。
量り売りで１００ｇ１０００円近い肉買っても高くつくし
アワビやサザエ、シマアジなんかを買っても高くつく。
所得に合わせて、食いたいものを食えってことだな。
残り物や使い切れなかった野菜なんかを有効利用して
２００円くらいで作ることもあるが毎回やるのはアレだな。
量り売りで１００ｇ１０００円近い肉買っても高くつくし
アワビやサザエ、シマアジなんかを買っても高くつく。
所得に合わせて、食いたいものを食えってことだな。
583 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/17(日) 00:41:52 ID:sjzfeA5x0
酒入れたら考えたくも無い金額だなぁ
300円か、なんて素晴しい
ツマミも上手く経済的に作るんだろうなぁ
ツマミも上手く経済的に作るんだろうなぁ
以前旅行の際ドイツ人の家庭へお邪魔した時の事
なななんと！晩飯に温かい料理が出てこない
ドイツの一般家庭では当たり前だと言われたよ
スレ違いすまん
なななんと！晩飯に温かい料理が出てこない
ドイツの一般家庭では当たり前だと言われたよ
スレ違いすまん
一ヶ月の食費24000円くらいだから、30日で割ると800円くらい。
夕食はあまり食べないから、150円くらいかな。朝と昼で650円くらいか。
肉は胸肉ささみ豚バラ、魚は鯵鮭鰯秋刀魚
で冷凍とか利用しながら大抵統一してるから安くつくけど野菜と調味量系でお金とられてるだろうなぁ
玉ねぎにんじんごぼう大根キャベツ長ネギは毎日食べるし
もやしにんにくじゃがいもは2～3日に一回くらい食べてる。
オリーブオイルだし醤油淡口濃口に塩味噌みりんも二ヶ月に一本は買うし
安い料理用の酒は月1かもしれない。
夕食はあまり食べないから、150円くらいかな。朝と昼で650円くらいか。
肉は胸肉ささみ豚バラ、魚は鯵鮭鰯秋刀魚
で冷凍とか利用しながら大抵統一してるから安くつくけど野菜と調味量系でお金とられてるだろうなぁ
玉ねぎにんじんごぼう大根キャベツ長ネギは毎日食べるし
もやしにんにくじゃがいもは2～3日に一回くらい食べてる。
オリーブオイルだし醤油淡口濃口に塩味噌みりんも二ヶ月に一本は買うし
安い料理用の酒は月1かもしれない。
聞いた感じ量結構食べるんじゃないか>>586は
俺じゃそんなに消費できねえｗ
俺じゃそんなに消費できねえｗ
時間がない時限定だが
パスタをアルデンテより気持ち硬めに茹でる
皿に盛りつけたら上に永谷園の茶漬けの素を一袋かける。
あとは緑茶を適度にかけて好みで刻んだ梅干しなんかを乗せると美味いよ。
同じく永谷園のお吸い物の素を使うパスタ。茹でたパスタをフライパンで軽くオリーブオイルで炒めてお吸い物の素をかけて和える、好みでキノコ類とベーコンを炒めて出来上がり。
オリーブオイルの代わりにバターでもいい、その辺は好みかな。
一度お試しあれ。
パスタをアルデンテより気持ち硬めに茹でる
皿に盛りつけたら上に永谷園の茶漬けの素を一袋かける。
あとは緑茶を適度にかけて好みで刻んだ梅干しなんかを乗せると美味いよ。
同じく永谷園のお吸い物の素を使うパスタ。茹でたパスタをフライパンで軽くオリーブオイルで炒めてお吸い物の素をかけて和える、好みでキノコ類とベーコンを炒めて出来上がり。
オリーブオイルの代わりにバターでもいい、その辺は好みかな。
一度お試しあれ。
590 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/17(日) 05:43:49 ID:9STmzaEXO
俺肉をつかった料理かパスタしかできない
さすがに体わるくなりそうなので野菜効率的に使える料理とかつくりたい
なんかないかな
まぁ自炊してるだけ友達よりましなのかもしれんが
便に粘度があってこわい
さすがに体わるくなりそうなので野菜効率的に使える料理とかつくりたい
なんかないかな
まぁ自炊してるだけ友達よりましなのかもしれんが
便に粘度があってこわい
野菜は保存さえやっておけば普通に全部使いきれるぞ
極端な話あまった野菜は味噌汁にして入れてしまえばいい
ほかにも野菜炒めやおひたし
大抵の野菜はこれでいける
極端な話あまった野菜は味噌汁にして入れてしまえばいい
ほかにも野菜炒めやおひたし
大抵の野菜はこれでいける
592 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/17(日) 07:29:06 ID:5tCrGcPd0
するめ、いっぱい貰ったけどどう料理したらいい？
>>592
松前漬ｳﾏー
松前漬ｳﾏー
>>590
コンソメ投入した鍋の中で、自分が食べやすい適当サイズに切った野菜を
なんでもかんでもグツグツ煮るだけで、小学生でもできるポトフの完成。
仕上げの味付けは塩でも醤油でもイケル。
100％具は野菜。
コンソメ投入した鍋の中で、自分が食べやすい適当サイズに切った野菜を
なんでもかんでもグツグツ煮るだけで、小学生でもできるポトフの完成。
仕上げの味付けは塩でも醤油でもイケル。
100％具は野菜。
>>590
野菜はみそしるにすると、たくさん食べられるしいいよ。
今あるみそしるは大根＋わかめ＋ねぎのおみそしる。
その前は白菜＋うすあげ＋ねぎ。
基本なんでも入れられるし、超具沢山にしても大丈夫。
みその消費ペースが早いｗ一人暮らしなのに１㌔買ってるｗ
野菜はみそしるにすると、たくさん食べられるしいいよ。
今あるみそしるは大根＋わかめ＋ねぎのおみそしる。
その前は白菜＋うすあげ＋ねぎ。
基本なんでも入れられるし、超具沢山にしても大丈夫。
みその消費ペースが早いｗ一人暮らしなのに１㌔買ってるｗ
今流行りの手作りギョウザでも
野菜いっぱい使うよ
野菜いっぱい使うよ
>>592
132 ：困った時の名無しさん [] ：2007/12/05(水) 20:28:44
マル秘報告
①いか（するめいか）を下処理してブツ切りにして
「こつのいらない唐揚げ粉」をまぶして、フライパンで多めの油で炒める
＊粉たくさんつけるのがグ～
②イカは油をよく切って、フライパンを洗い、もやしを炒める
＊油引かないのがグ～
③しんなりしたら塩胡椒、みりん、醤油、だしの素をちょびっとかけて味付け
④そこにイカ投入
強火でゴーゴゴー！したら完成
今日これ作ったら、大皿にいっぱいだったのに、
あっという間に母ちゃんとじいちゃんと姉ちゃんが間食
美味い美味いの大歓声で大人気。父ちゃんの分がねーよ！
するめいか安いから、みんなやってみてくれよな
132 ：困った時の名無しさん [] ：2007/12/05(水) 20:28:44
マル秘報告
①いか（するめいか）を下処理してブツ切りにして
「こつのいらない唐揚げ粉」をまぶして、フライパンで多めの油で炒める
＊粉たくさんつけるのがグ～
②イカは油をよく切って、フライパンを洗い、もやしを炒める
＊油引かないのがグ～
③しんなりしたら塩胡椒、みりん、醤油、だしの素をちょびっとかけて味付け
④そこにイカ投入
強火でゴーゴゴー！したら完成
今日これ作ったら、大皿にいっぱいだったのに、
あっという間に母ちゃんとじいちゃんと姉ちゃんが間食
美味い美味いの大歓声で大人気。父ちゃんの分がねーよ！
するめいか安いから、みんなやってみてくれよな
あっ
>するめいか安いから、みんなやってみてくれよな
ここまで全部引用ね。
>するめいか安いから、みんなやってみてくれよな
ここまで全部引用ね。
あらゆる野菜をつっこんだ野菜炒めが楽。
塩、コショーで味付けすれば飽きても変えられるし。
けんちん汁とかも作り置き出来て美味しい。
塩、コショーで味付けすれば飽きても変えられるし。
けんちん汁とかも作り置き出来て美味しい。
俺も野菜炒めかなぁ
白菜、人参、じゃがいも、しめじ、玉ねぎ
ﾊﾟｽﾀ入れて醤油を絡めることもある
白菜、人参、じゃがいも、しめじ、玉ねぎ
ﾊﾟｽﾀ入れて醤油を絡めることもある
>>595
俺は味噌汁嫌いなんで味噌は買ってない。
が、>>595 や >>600 も言ってる通り、熱通せば確かに野菜はいくら
でも食える。
俺は味噌汁は嫌いだが、手抜きで蕎麦つゆの素を伸ばしたところに
白菜、干ししいたけ、刻み揚げ、たけのこの水煮あたり突っ込んで、
そこに落とし卵、気分によっては飯の代わりに切り餅なんか突っ込
んで食ってる。
季節はずれのエセ雑煮、自分で食ってて結構笑える。
だが、一人暮らしの知恵の一つとして「食器を汚すな」ってのが
あるので、飯を炊かずに汁物に餅突っ込んでそれで済むならそれも
悪い選択肢ではない。俺は自炊は楽しんでやってるわけじゃなく、
飢えないためにやってるだけだから。
>>594
それ、何度かやったんだけど、なかなかうまくいかないんだよなぁ。
俺の好みから言うと、「野菜の甘みが出すぎる」。人参って煮ると
無闇に甘いから俺嫌いだし、キャベツも炒めればうまいが芯抜いて
ドボンとスープで煮たりすると割と甘い。
コンソメなら、500g缶で買ってあります。よく使うし。昨日は
シチューの素1Kg袋買ってきた。ホレ、そのへんで売ってる素あるでしょ？
アレを砕いて袋詰めにした業務用。800円以下。
袋曰く、50皿分だとさ。当分もつな。
俺は味噌汁嫌いなんで味噌は買ってない。
が、>>595 や >>600 も言ってる通り、熱通せば確かに野菜はいくら
でも食える。
俺は味噌汁は嫌いだが、手抜きで蕎麦つゆの素を伸ばしたところに
白菜、干ししいたけ、刻み揚げ、たけのこの水煮あたり突っ込んで、
そこに落とし卵、気分によっては飯の代わりに切り餅なんか突っ込
んで食ってる。
季節はずれのエセ雑煮、自分で食ってて結構笑える。
だが、一人暮らしの知恵の一つとして「食器を汚すな」ってのが
あるので、飯を炊かずに汁物に餅突っ込んでそれで済むならそれも
悪い選択肢ではない。俺は自炊は楽しんでやってるわけじゃなく、
飢えないためにやってるだけだから。
>>594
それ、何度かやったんだけど、なかなかうまくいかないんだよなぁ。
俺の好みから言うと、「野菜の甘みが出すぎる」。人参って煮ると
無闇に甘いから俺嫌いだし、キャベツも炒めればうまいが芯抜いて
ドボンとスープで煮たりすると割と甘い。
コンソメなら、500g缶で買ってあります。よく使うし。昨日は
シチューの素1Kg袋買ってきた。ホレ、そのへんで売ってる素あるでしょ？
アレを砕いて袋詰めにした業務用。800円以下。
袋曰く、50皿分だとさ。当分もつな。
野菜をムダなく使うために俺がやってること
(前スレにも書いたんでウザかったらすまんこ)
・キャベツ・キノコ・人参・ピーマン・ナス・セロリ・トマトなどなんでもざく切りにする
挽き肉と一緒に炒めて、コショウ・味噌・砂糖・豆板醤で味付けして冷めたら冷凍
好みでニンニク・バジル入れても
・ニンジン・玉ねぎを適当に切ってコンソメ入れて水ひたひたぐらいで煮る
少し冷ましてミキサーかける→わけて冷凍→解凍した時好みで塩・胡椒・牛乳入れてポタージュに
ニンジン嫌いならカボチャでもいい。濃厚でコクがあってｳﾏｰ
・キャベツ(白菜)・ニラ・セロリ・シイタケなど適当にみじん切りして、
ひき肉・ごま油・醤油などで(生姜とニンニクは入れたら美味いが嫌いなら入れなくていい)
で味付けして一晩放置プレイ。味がなじんだら餃子の皮でひたすら包みまくって冷凍
俺はあえて挽き肉は少なめにしてる。好きな奴は春菊入れても美味かった。
(前スレにも書いたんでウザかったらすまんこ)
・キャベツ・キノコ・人参・ピーマン・ナス・セロリ・トマトなどなんでもざく切りにする
挽き肉と一緒に炒めて、コショウ・味噌・砂糖・豆板醤で味付けして冷めたら冷凍
好みでニンニク・バジル入れても
・ニンジン・玉ねぎを適当に切ってコンソメ入れて水ひたひたぐらいで煮る
少し冷ましてミキサーかける→わけて冷凍→解凍した時好みで塩・胡椒・牛乳入れてポタージュに
ニンジン嫌いならカボチャでもいい。濃厚でコクがあってｳﾏｰ
・キャベツ(白菜)・ニラ・セロリ・シイタケなど適当にみじん切りして、
ひき肉・ごま油・醤油などで(生姜とニンニクは入れたら美味いが嫌いなら入れなくていい)
で味付けして一晩放置プレイ。味がなじんだら餃子の皮でひたすら包みまくって冷凍
俺はあえて挽き肉は少なめにしてる。好きな奴は春菊入れても美味かった。
>>592
するめいかを茶碗に載るぐらいの大きさに切って
醤油・みりん・酒で濃い目の味に漬け込み、
3日ぐらい漬けた物をグリルで焼いて白飯に載せる。
その上からほうじ茶をぶっかけて茶漬けにして食べる。
熱々のお茶でするめいかがしんなりして美味いよー
するめいかを茶碗に載るぐらいの大きさに切って
醤油・みりん・酒で濃い目の味に漬け込み、
3日ぐらい漬けた物をグリルで焼いて白飯に載せる。
その上からほうじ茶をぶっかけて茶漬けにして食べる。
熱々のお茶でするめいかがしんなりして美味いよー
↑
あ、ごめん。大きさはもっと小さくていいｗ
3×5センチぐらいが良いと思う。
あ、ごめん。大きさはもっと小さくていいｗ
3×5センチぐらいが良いと思う。
>>605
そうか。普段買う店が悪いのかな。参考になります。あまりセールとか
気にしないですからね。
ホールコーンは250g入りのものをそのへんのスーパーで買うのの
2/3かそれ以下の値段かな。
>>604
肉、いつも始末に困ってます(^^;;。いや、マジで。
少なめにしようにも、挽き肉ハンバーグなら3-4個は楽にできそうだって
単位でしか売ってない。豚挽きで200円台、オージー合挽で300円台、
豚シチュー用も300円台。特に店の値段が高いわけじゃなく、量が多いだけ。
通勤途中の地下鉄駅近くの24Hスーパーなら一人暮らしに相応しい単位の
パックも売ってるんだけど、面倒だからいつも片道徒歩1分の店で買って
しまう。結果、出来上がるのは「これでもか！」と肉が入ったラーメン
丼からあふれそうな量の麻婆豆腐だったり(爆)。俺は素人で料理を趣味
としてるわけでもないから、味は業務用食材店から買った麻婆豆腐の素
(リットル瓶(笑))に缶入りスパイスを4種ばかりブチ込んだもの。
あれ、楽なのよ。素は常備してるし、挽き肉と豆腐と、気分によって
長ネギ刻んでもいいし、シチューの残りものの玉ねぎブチ込んで妙な
料理にしてしまうこともある。
>>604
でも、それって相当本格的な作り方だと思うぞ。材料多すぎる。
うまそうだというのは確かだが。
一人暮らしの実感として、材料の種類は少なくあるべし。短期間で
素材使い切れればさらに良い。
そうか。普段買う店が悪いのかな。参考になります。あまりセールとか
気にしないですからね。
ホールコーンは250g入りのものをそのへんのスーパーで買うのの
2/3かそれ以下の値段かな。
>>604
肉、いつも始末に困ってます(^^;;。いや、マジで。
少なめにしようにも、挽き肉ハンバーグなら3-4個は楽にできそうだって
単位でしか売ってない。豚挽きで200円台、オージー合挽で300円台、
豚シチュー用も300円台。特に店の値段が高いわけじゃなく、量が多いだけ。
通勤途中の地下鉄駅近くの24Hスーパーなら一人暮らしに相応しい単位の
パックも売ってるんだけど、面倒だからいつも片道徒歩1分の店で買って
しまう。結果、出来上がるのは「これでもか！」と肉が入ったラーメン
丼からあふれそうな量の麻婆豆腐だったり(爆)。俺は素人で料理を趣味
としてるわけでもないから、味は業務用食材店から買った麻婆豆腐の素
(リットル瓶(笑))に缶入りスパイスを4種ばかりブチ込んだもの。
あれ、楽なのよ。素は常備してるし、挽き肉と豆腐と、気分によって
長ネギ刻んでもいいし、シチューの残りものの玉ねぎブチ込んで妙な
料理にしてしまうこともある。
>>604
でも、それって相当本格的な作り方だと思うぞ。材料多すぎる。
うまそうだというのは確かだが。
一人暮らしの実感として、材料の種類は少なくあるべし。短期間で
素材使い切れればさらに良い。
ID:kG70mJkA0 = ID:gGJIaSzr0、ID:1QCDmieD0
もう少し簡潔に書いてくれないか？
もう少し簡潔に書いてくれないか？
その人触っちゃだめな人じゃないか
>>590
恐がらないで。俺も一人暮らし始めた頃は飯もロクに炊けなかった。
実を言うと、肉料理で一番簡単なのは煮物。カレーとか、シチューとか
(これを肉料理と呼べるかどうかは疑問だが)。かなりムチャクチャやっても
大丈夫。ビーフシチューの素に鶏胸肉切って突っ込んでみたり(笑)。
芋が煮とけ過ぎないようにすれば食える。玉ねぎは溶けちゃっても大丈夫。
煮すぎて玉ねぎ溶けちゃう頃には、どんな安物肉でも驚くほど柔らかく
なってるはず。それこそ、箸で切れるくらい。
肉ジャガとかも、実はやってみれば、母の味には迫れないかもしれないけど、
とりあえず食えるものはできちゃう。本格レシピなんか無視して手抜きでも
できる。変な話、蕎麦汁の素と砂糖と酒があれば一人暮らしの最低レベルの
味付けは終わる。
一人暮らしの料理の真髄は手抜きです。そりゃ俺だって素人の一人として
「本物のコンソメ」とか作ってみたいけど、そりゃ無理(骨ブチ砕いて
焼いてフォン・ド・ヴォー作る所から始める奴)。だからマギー・ブイヨンの
大缶があるわけで…(死)
恐がらないで。俺も一人暮らし始めた頃は飯もロクに炊けなかった。
実を言うと、肉料理で一番簡単なのは煮物。カレーとか、シチューとか
(これを肉料理と呼べるかどうかは疑問だが)。かなりムチャクチャやっても
大丈夫。ビーフシチューの素に鶏胸肉切って突っ込んでみたり(笑)。
芋が煮とけ過ぎないようにすれば食える。玉ねぎは溶けちゃっても大丈夫。
煮すぎて玉ねぎ溶けちゃう頃には、どんな安物肉でも驚くほど柔らかく
なってるはず。それこそ、箸で切れるくらい。
肉ジャガとかも、実はやってみれば、母の味には迫れないかもしれないけど、
とりあえず食えるものはできちゃう。本格レシピなんか無視して手抜きでも
できる。変な話、蕎麦汁の素と砂糖と酒があれば一人暮らしの最低レベルの
味付けは終わる。
一人暮らしの料理の真髄は手抜きです。そりゃ俺だって素人の一人として
「本物のコンソメ」とか作ってみたいけど、そりゃ無理(骨ブチ砕いて
焼いてフォン・ド・ヴォー作る所から始める奴)。だからマギー・ブイヨンの
大缶があるわけで…(死)
>>610
俺は誤解されるくらいなら面倒でもゴチャゴチャ書くって信条なので、
不快ならもう何も言わない。
スマンかったな。
非常に簡潔に言えば、俺は別に全食外食でもちっとも困らない。
1割くらいは経費で落ちるだろう、多分。
俺は誤解されるくらいなら面倒でもゴチャゴチャ書くって信条なので、
不快ならもう何も言わない。
スマンかったな。
非常に簡潔に言えば、俺は別に全食外食でもちっとも困らない。
1割くらいは経費で落ちるだろう、多分。
エセスーパとかイミフなこと書いた人か。長さ以前に内容も叩かれてんじゃん。
簡潔にって言われて簡潔に自己紹介とか
スレ趣旨もわかっとらんアホウだなぁ
仕事現場でも意思疎通できてなさげだ
スレ趣旨もわかっとらんアホウだなぁ
仕事現場でも意思疎通できてなさげだ
野菜が日持ちしないなんてのは、保存の仕方を知らないだけだろ。
一ヶ月以上保つものの方が多いぞ。
とりあえず長持ちして使い勝手がいいのはトマト、タマネギ、ジャガイモ、ニンニク、根菜類、キャベツ、白菜、レタス。
あまり日持ちしないホウレンソウや小松菜、ブロッコリーなどは茹でて冷凍が効く。俺はすぐ食っちゃうからやらないけど。
一ヶ月以上保つものの方が多いぞ。
とりあえず長持ちして使い勝手がいいのはトマト、タマネギ、ジャガイモ、ニンニク、根菜類、キャベツ、白菜、レタス。
あまり日持ちしないホウレンソウや小松菜、ブロッコリーなどは茹でて冷凍が効く。俺はすぐ食っちゃうからやらないけど。
ゴチャゴチャ書いた方が誤解されるだろ普通
次の行で金の話してることから、こいつは
「全食外食でも困らないくらいの金はある」
と言いたいんだろ。だから自炊はしてるんじゃないか？
でもその発言は、裏を返せば
「ここにいる奴らはみんな外食する金がないから自炊してるんだ」
と思ってるってことじゃね？
今までのレスもそうだが、どこかズレてるんだよなこいつ
「全食外食でも困らないくらいの金はある」
と言いたいんだろ。だから自炊はしてるんじゃないか？
でもその発言は、裏を返せば
「ここにいる奴らはみんな外食する金がないから自炊してるんだ」
と思ってるってことじゃね？
今までのレスもそうだが、どこかズレてるんだよなこいつ
>>613
気にすんな。
取りあえずここ１週間もロムって修行してこい。
間違っても書き込みはするなよ(´・ω・`)
↓
↓
1ヶ月食費6000円でやっております その30
ttp://human7.2ch.net/test/read.cgi/dame/1202899435
気にすんな。
取りあえずここ１週間もロムって修行してこい。
間違っても書き込みはするなよ(´・ω・`)
↓
↓
1ヶ月食費6000円でやっております その30
ttp://human7.2ch.net/test/read.cgi/dame/1202899435
冷蔵庫壊れているのに
挽肉250グラム
キャベツ大半分（水抜き無し）
ねぎ一本
で餃子のタネ使ったけど大量に出来てしまい大変だった
挽肉250グラム
キャベツ大半分（水抜き無し）
ねぎ一本
で餃子のタネ使ったけど大量に出来てしまい大変だった
>>609
まあうちは身内が家庭菜園の拡大版みたいなのやってるんで
せっかく届けてくれた野菜をなんとか無駄なく使おうっていうのが目標なんで
ちょっとこのスレと主旨が違うかもな。すまんこ。
確かに1人暮らしでこの量をわざわざ買ったらしんどいと思うわ・・
まあうちは身内が家庭菜園の拡大版みたいなのやってるんで
せっかく届けてくれた野菜をなんとか無駄なく使おうっていうのが目標なんで
ちょっとこのスレと主旨が違うかもな。すまんこ。
確かに1人暮らしでこの量をわざわざ買ったらしんどいと思うわ・・
>>621
おまｗｗ炊きだししてこいｗｗ
おまｗｗ炊きだししてこいｗｗ
624 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/17(日) 17:58:28 ID:sjzfeA5x0
牛丼作ろうと思うんだけど砂糖は入れるの？入れないの？
白菜とか入れてすき焼き風なイメージで作りたい
白菜とか入れてすき焼き風なイメージで作りたい
自分なら三温糖入れる。
626 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/17(日) 18:10:01 ID:RrmEx43C0
しっかりした甘辛味にしたいんだったら砂糖入れたのがいいんじゃないかな？
627 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/17(日) 18:50:09 ID:a3toHJ3TO
砂糖必須
みりん+ワイン
本醸造＋ウイルスバスター
630 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/17(日) 19:10:32 ID:sjzfeA5x0
よし入れる
ありがとう
ありがとう
ウイルスバスターを？
吉野家の牛丼はワイン入れてるらしいね
>>632
そうなんだ。牛にワインは合うよね。独特の臭み消しにもなる。
そうなんだ。牛にワインは合うよね。独特の臭み消しにもなる。
634 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/17(日) 22:12:17 ID:LsRd0E2h0
ちょっと質問なんだけど自炊してる人で寿司を作ってる人いる?
自分は油揚げを処理しようとするときとか、弁当にアクセントつけたいとき
おいなりさん作るくらいで巻き寿司とかにぎりとかチラシとかは
生涯一度も作ったこと無いんだけど、寿司を実際作ってる人がいたら
手間とか易くてうまい材料とかの体験談を聞かせてほしい。
自分は油揚げを処理しようとするときとか、弁当にアクセントつけたいとき
おいなりさん作るくらいで巻き寿司とかにぎりとかチラシとかは
生涯一度も作ったこと無いんだけど、寿司を実際作ってる人がいたら
手間とか易くてうまい材料とかの体験談を聞かせてほしい。
チラシはよく作るよ。
材料は、シイタケ、切干大根、ニンジン、卵、桜デンブ、海苔、桜海老とか。
あればレンコン、ごぼう、数の子なんかも入れる。
お稲荷さんつくるくらいなら、チラシは訳ないと思う。
材料は、シイタケ、切干大根、ニンジン、卵、桜デンブ、海苔、桜海老とか。
あればレンコン、ごぼう、数の子なんかも入れる。
お稲荷さんつくるくらいなら、チラシは訳ないと思う。
寿司は超簡単。
ご飯に粉末のすしのこ混ぜて寿司飯を作り
100円ショップの寿司型使って上に刺身乗せるだけ。
でも刺身もそんな安くないから一人分作るなら
回転すしで持ち帰ったほうが安上がり。
ご飯に粉末のすしのこ混ぜて寿司飯を作り
100円ショップの寿司型使って上に刺身乗せるだけ。
でも刺身もそんな安くないから一人分作るなら
回転すしで持ち帰ったほうが安上がり。
桜デンブってはじめて聞いた。スーパーとかで普通に売ってる?
>>636
刺身がまた高いんだよなぁ とりあえずすし飯にベーコンとか鳥はむのせて
マヨネーズつけて食べるとジャンク系みたいで以外に腹が膨れたんで
それは一つ作ってみたいと思ってる。
多分にぎり作るとしたら朝飯と昼の弁当用だから
寿司飯一合分って感じだと思う
刺身がまた高いんだよなぁ とりあえずすし飯にベーコンとか鳥はむのせて
マヨネーズつけて食べるとジャンク系みたいで以外に腹が膨れたんで
それは一つ作ってみたいと思ってる。
多分にぎり作るとしたら朝飯と昼の弁当用だから
寿司飯一合分って感じだと思う
のせるものにもよるが刺身は普通にあたるだろｗｗ
弁当にするならおとなしくいなりずしくらいじゃないか？
弁当で握りすし作ってあたったら一生大ばか者のレッテル貼られるぞｗｗｗ
弁当にするならおとなしくいなりずしくらいじゃないか？
弁当で握りすし作ってあたったら一生大ばか者のレッテル貼られるぞｗｗｗ
保冷パック使えば良いんでそのへんはまぁ大丈夫だと思いたいけどね。
俺の胃袋は宇宙だ・・・多分。
俺の胃袋は宇宙だ・・・多分。
弁当に生魚はさすがにやばいぞ。
会社で下痢になったらまずいだろ。
生ハムとか牛たたき＋青紫蘇くらいならなんとか持つかも？
けど自信ないし味が単調だなあ。
チラシの材料買うんだったらそれで太巻き作れるよ。
会社で下痢になったらまずいだろ。
生ハムとか牛たたき＋青紫蘇くらいならなんとか持つかも？
けど自信ないし味が単調だなあ。
チラシの材料買うんだったらそれで太巻き作れるよ。
太巻きって巻く道具が要るんじゃないの?
なんかむつかしそうだけど、その辺どうなんよ?
なんかむつかしそうだけど、その辺どうなんよ?
巻物は技術いるだろうからかなり数こなさないと厳しいんじゃないか？
チラシなら材料も変わらんし混ぜるだけだかららく
チラシなら材料も変わらんし混ぜるだけだかららく
太巻きも100円ショップに巻きすが売ってるよ。
ふきんでも巻けるしそんなに難しいもんでもないよ。
ふきんでも巻けるしそんなに難しいもんでもないよ。
ttp://www20.cds.ne.jp/~asachan/kitchen/kitchen/dishes57.htm
ここ見てると、特に難しそうではないな。
巻く奴があればどうにかなりそうだわ。
とりあえず、チラシ→握り→太巻きの順に何度か作ってみるね。
ここ見てると、特に難しそうではないな。
巻く奴があればどうにかなりそうだわ。
とりあえず、チラシ→握り→太巻きの順に何度か作ってみるね。
>>646
THX 100均便利だな・・・。
THX 100均便利だな・・・。
クッキングシート・オーブンシートなんかが家にあるなら、それでも巻ける。
でも、今後頻繁に巻物つくるならこの際まきす買っとけ。
ウチでは、お煮〆をまとめて作って余ったら、
人参・こんにゃく・ごぼう・ちくわ・しいたけ・蓮根なんかを取り出して
刻んで混ぜ寿司にする。ごはんにすしのこ足して、白ゴマもぱらりと。
「ちらしずし作るぜ！」ってつもりで材料煮たりするのは結構大変だけど、
これなら気軽にできるし、余りモノ活用術としても一人暮らしの人にオススメ。
でも、今後頻繁に巻物つくるならこの際まきす買っとけ。
ウチでは、お煮〆をまとめて作って余ったら、
人参・こんにゃく・ごぼう・ちくわ・しいたけ・蓮根なんかを取り出して
刻んで混ぜ寿司にする。ごはんにすしのこ足して、白ゴマもぱらりと。
「ちらしずし作るぜ！」ってつもりで材料煮たりするのは結構大変だけど、
これなら気軽にできるし、余りモノ活用術としても一人暮らしの人にオススメ。
巻寿司はスーパーの惣菜コーナーで短期バイトしたときに初挑戦して、一発で巻けた
位だから、巻きすさえあればそんなに難しいもんではないと思う。
とはいえ、自分ではまだ作ったことは無いな。
母ちゃんの巻き寿司を再現してみたいんだが、今となってはレシピを聞くことも出来ず。
叔母さんの巻き寿司がかなり似た味だったので、今度聞いてみようかな。
位だから、巻きすさえあればそんなに難しいもんではないと思う。
とはいえ、自分ではまだ作ったことは無いな。
母ちゃんの巻き寿司を再現してみたいんだが、今となってはレシピを聞くことも出来ず。
叔母さんの巻き寿司がかなり似た味だったので、今度聞いてみようかな。
はじめて作る巻きの問題は飯の量だな
未経験だと飯多くしがちで
そんなつもりじゃなかったのに・・・っつー感じの太巻きがｗ
自分で乾物屋でかんぴょう買って戻して甘辛く煮付けてかんぴょう巻き
これは結構ビールに合う
未経験だと飯多くしがちで
そんなつもりじゃなかったのに・・・っつー感じの太巻きがｗ
自分で乾物屋でかんぴょう買って戻して甘辛く煮付けてかんぴょう巻き
これは結構ビールに合う
652 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/18(月) 00:58:39 ID:7RHI4UqSO
お弁当用に豆腐ハンバーグつくりおき。
一晩ざるにあげて水切りした絹豆腐に
鷄挽き肉と胡椒とガラスープ粉末を入れてｺﾈｺﾈ
生地はかなりやわやわなので、大きな皿に打ち粉してスプーンですくって並べる。
上からも軽く粉降ってラップしてレンチン。
形が固まったらフライパンで焼き入れる。
粉振ったのが衣みたいになってちょっとﾁｷﾝﾅｹﾞｯﾄ風。
めんどうだからよく利用してた冷凍のチキンバーなんかの替わりに作ってみた。
明日おいしく食べられるかな～
一晩ざるにあげて水切りした絹豆腐に
鷄挽き肉と胡椒とガラスープ粉末を入れてｺﾈｺﾈ
生地はかなりやわやわなので、大きな皿に打ち粉してスプーンですくって並べる。
上からも軽く粉降ってラップしてレンチン。
形が固まったらフライパンで焼き入れる。
粉振ったのが衣みたいになってちょっとﾁｷﾝﾅｹﾞｯﾄ風。
めんどうだからよく利用してた冷凍のチキンバーなんかの替わりに作ってみた。
明日おいしく食べられるかな～
海苔をカットして酢飯をのっけて、
シーチキンや赤身、卵焼き、かいわれ、メカブ、ウニ、キュウリ・・・などなど
とにかくすきなもんを適当に乗っける手巻き寿司ならよく作るぜ。
手も汚れないし、つまみにもなるし友達きた時も喜ばれる。
シーチキンや赤身、卵焼き、かいわれ、メカブ、ウニ、キュウリ・・・などなど
とにかくすきなもんを適当に乗っける手巻き寿司ならよく作るぜ。
手も汚れないし、つまみにもなるし友達きた時も喜ばれる。
寿司屋で学生時代バイトしてました、巻いて握って、ちらしも作ってましたよ。
ちょっとポイントでも。
握りは良くシャリを切って(ザクザク混ぜて)冷ます。
↓手に付きやすいのでビニール製の薄い手袋(使い捨て)買うと良いです。
http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/chubonoie/cabinet/shohin12/hand6.jpg
輪ゴムを二つ結んで片方を手首、片方を中指に通しておくと外れにくいです。
表面にうっすらマヨネーズを塗るとくっつきにくくてやりやすい。
シャリを少な目にして直方体の形が一番簡単でおすすめ。
巻き物は中巻きくらいのものを綺麗に巻くにはシャリを下5分の4まで敷き手前に少し山をつくる。
(想像よりもずっと薄く、繰り返し巻けばだいたいわかりますw)
下側からクルクル巻けばおk、上側にのりしろ？のような場所を作るのがポイント。
フルサイズの一枚海苔を上2.5センチ位切り離すと中巻きくらいになります。
で、その2.5センチの方は水気の多い具などの時に具の下に引いてあげます。
そうすると外までベチャベチャしません。ワサビもここに。
下から海苔、シャリ、2.5センチの海苔、具ってなります。
おすすめの組みあわせ
胡瓜(一本をヘタだけ取って縦に細く)+イカ+明太子(切れ子)
海老+胡瓜+マヨ
納豆+大葉
梅ペースト+大葉
ツナマヨ+カニカマ+マヨ+サニーレタス
ねぎとろ(+わけぎ)
握りは固くしない、巻き物はシャリと具を少な目に。
それとわさびは粉を溶くと旨さがかなり違います、海苔も出来れば火で軽くあぶってパリパリに。
ちなみに人が来たりしないと具が沢山になります。。。
何種類も一気には厳しいです。
ちょっとポイントでも。
握りは良くシャリを切って(ザクザク混ぜて)冷ます。
↓手に付きやすいのでビニール製の薄い手袋(使い捨て)買うと良いです。
http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/chubonoie/cabinet/shohin12/hand6.jpg
輪ゴムを二つ結んで片方を手首、片方を中指に通しておくと外れにくいです。
表面にうっすらマヨネーズを塗るとくっつきにくくてやりやすい。
シャリを少な目にして直方体の形が一番簡単でおすすめ。
巻き物は中巻きくらいのものを綺麗に巻くにはシャリを下5分の4まで敷き手前に少し山をつくる。
(想像よりもずっと薄く、繰り返し巻けばだいたいわかりますw)
下側からクルクル巻けばおk、上側にのりしろ？のような場所を作るのがポイント。
フルサイズの一枚海苔を上2.5センチ位切り離すと中巻きくらいになります。
で、その2.5センチの方は水気の多い具などの時に具の下に引いてあげます。
そうすると外までベチャベチャしません。ワサビもここに。
下から海苔、シャリ、2.5センチの海苔、具ってなります。
おすすめの組みあわせ
胡瓜(一本をヘタだけ取って縦に細く)+イカ+明太子(切れ子)
海老+胡瓜+マヨ
納豆+大葉
梅ペースト+大葉
ツナマヨ+カニカマ+マヨ+サニーレタス
ねぎとろ(+わけぎ)
握りは固くしない、巻き物はシャリと具を少な目に。
それとわさびは粉を溶くと旨さがかなり違います、海苔も出来れば火で軽くあぶってパリパリに。
ちなみに人が来たりしないと具が沢山になります。。。
何種類も一気には厳しいです。
何故カリフォルニアロールが出て来ない!
今の時期なら寿司弁当でも大丈夫。もちろん通勤に2、3時間もかかるなら別だけどさ。
会社についたら暖房の入っていない部屋に置いとく必要があるが、
うちの職場は冷蔵庫あるから無問題、冷蔵庫がある職場も結構多いよね。
会社についたら暖房の入っていない部屋に置いとく必要があるが、
うちの職場は冷蔵庫あるから無問題、冷蔵庫がある職場も結構多いよね。
どんなスカした会社でも冷蔵庫と電子レンジは欲しいな
ついでにベッドとシャワーも欲しいな
ネットカフェからこれ見てると・・・・・・・ ('：ω)|￣|＿ だよな・・・・・
電子レンジ壊れた＼(^o^)／
だから今日はタマゴと牛乳でカルボナーラ作った
だから今日はタマゴと牛乳でカルボナーラ作った
>>660
俺は電子レンジが動かなくなったんで、新しいのを買ってきてからドアに異物が挟まってるだけだったのに気づいた事が…
俺は電子レンジが動かなくなったんで、新しいのを買ってきてからドアに異物が挟まってるだけだったのに気づいた事が…
>>661
新しいレンジ俺にくれ
新しいレンジ俺にくれ
>>661
じゃあ、古いのは俺が貰ってやるよ。
じゃあ、古いのは俺が貰ってやるよ。
俺洗濯機ないから頂戴
貰いに行く手間考えたら近所のリサイクルショップのほうが安いぞ
家は貰っていいかな
100均で巻き巻き機買って来た。
けど海苔を買い忘れたから、チラシまたは太巻きは明日になってしまった。
けど海苔を買い忘れたから、チラシまたは太巻きは明日になってしまった。
巻き巻き機ってなんだよｗｗ
まきすだろｗ
まきすだろｗ
和んだ
そういや
みんな揚げ物とかはしてる？
やっぱりコストに見合わないからしないよね？
みんな揚げ物とかはしてる？
やっぱりコストに見合わないからしないよね？
ひとり暮らし系の料理スレだと、揚げ物の有無を訊ねる流れは、
１スレの中に何度も出てきてうんざりしてしまう。
そのうち揚げ物ぐらい自炊しろ派とか、揚げ物なんか非経済的派とか、
油が怖い派とか、保存無理派とかetc……まー、いつも通り荒れるだろう。
１スレの中に何度も出てきてうんざりしてしまう。
そのうち揚げ物ぐらい自炊しろ派とか、揚げ物なんか非経済的派とか、
油が怖い派とか、保存無理派とかetc……まー、いつも通り荒れるだろう。
最近ピーマンが高い
その分、安心な国産なんだろーか・・・・
その分、安心な国産なんだろーか・・・・
この時期ピーマンもきゅぅりもハウス栽培。高い重油を焚いて
作ったものだから高くても仕方ないかも・・・
一人で自炊なら何も高いピーマン食べなくても、露地物が出る
まで待ったほうが自然かもな・・・
作ったものだから高くても仕方ないかも・・・
一人で自炊なら何も高いピーマン食べなくても、露地物が出る
まで待ったほうが自然かもな・・・
こないだNHKだったかな？ピーマン農家のドキュメンタリー見た。
ハウスの暖房費が石油の高騰でかさんで、仕方なく暖房の設定温度を下げて育てて、
そしたらやっぱり収穫量が減ってしまう。
だけど、十分な収穫のための暖房費は払えない・・・みたいな話だった。
高くても仕方ないんだよ。
ハウスの暖房費が石油の高騰でかさんで、仕方なく暖房の設定温度を下げて育てて、
そしたらやっぱり収穫量が減ってしまう。
だけど、十分な収穫のための暖房費は払えない・・・みたいな話だった。
高くても仕方ないんだよ。
兎に角これからは収入以外は全て価格が上がると思って間違いないんだよな。
少しでも節約しようと思ったら、それなりに我慢と工夫する以外に無い。
閉店間際の半額セールとか旬の安い野菜とかを選んで、高いと思う物は
一切買わないことだよな・・・。
少しでも節約しようと思ったら、それなりに我慢と工夫する以外に無い。
閉店間際の半額セールとか旬の安い野菜とかを選んで、高いと思う物は
一切買わないことだよな・・・。
ハウス物かぁ・・・自分は買う習慣無いな
高くて不味いし
魚のほうは旬にうるさくてｱﾚｺﾚ待ちどうしくしてる人は多いと思うけど
野菜はそうでもないのか？
・・・っつーか変だと思ったらこの話もループかよｗ
わざわざ高い時期に買って高い高いってどんだけだよｗ
高くて不味いし
魚のほうは旬にうるさくてｱﾚｺﾚ待ちどうしくしてる人は多いと思うけど
野菜はそうでもないのか？
・・・っつーか変だと思ったらこの話もループかよｗ
わざわざ高い時期に買って高い高いってどんだけだよｗ
ピーマンは何かと便利だから使う人が多いんじゃない？
割と日持ちもするし一人暮らし自炊の味方だと思うよ。
割と日持ちもするし一人暮らし自炊の味方だと思うよ。
自分が知ってる今の旬は、菜の花とレンコン。他はわからない。
どっちも旬を迎えてじょじょに値段が下がってる。
菜の花のおひたし初めて作ってみた。ほうれん草や小松菜とは
また違った味わいがあるね。
どっちも旬を迎えてじょじょに値段が下がってる。
菜の花のおひたし初めて作ってみた。ほうれん草や小松菜とは
また違った味わいがあるね。
684 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/19(火) 17:45:15 ID:6bisGRqr0
頑張って作ってるんだから高い高い言うなよ
納得出来ないなら買わなくていいじゃん
納得出来ないなら買わなくていいじゃん
まぁ、これをきっかけに旬ぐらい覚えよう。
燃料代が上がると、ハウスものや、低温貯蔵したもの（イモ類とかりんごとか）も
値上がっていくだろうね。
工場で培養されるきのこ類も、安売りはめったにしなくなった。
だいたい他の国に比べて、日本のスーパーは一年中何でもありすぎ。
四季のある国で、今までこんな状態続けてた方がヘンなんだよ。
燃料代が上がると、ハウスものや、低温貯蔵したもの（イモ類とかりんごとか）も
値上がっていくだろうね。
工場で培養されるきのこ類も、安売りはめったにしなくなった。
だいたい他の国に比べて、日本のスーパーは一年中何でもありすぎ。
四季のある国で、今までこんな状態続けてた方がヘンなんだよ。
今日は牛すじカレーでした
やわらかもちもち牛すじ ｳﾏｰ
やわらかもちもち牛すじ ｳﾏｰ
とりあえず夜ご飯に太巻き作った。
味もとことん悪かったけど、海苔の上に載せる米が中々平らにしにくかったのと
具の量が少し多かったので綺麗な巻き寿司にならなかった。
明日から朝はチラシつくって弁当もチラシ。夜は太巻きで練習するですよ
味もとことん悪かったけど、海苔の上に載せる米が中々平らにしにくかったのと
具の量が少し多かったので綺麗な巻き寿司にならなかった。
明日から朝はチラシつくって弁当もチラシ。夜は太巻きで練習するですよ
>>687
いつかすし屋開店できることを祈ってるｗ
いつかすし屋開店できることを祈ってるｗ
689 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/19(火) 22:21:45 ID:+kwWElZjO
菜の花はだいたい雛祭りが価格のピークで、以降は下がると菜の花農家の息子が言ってみる
作ってるのばーちゃんだけどね
ピーマンは多少色悪くなるけど冷凍してる
酢豚とかたれに濃い色ついてるものなら多少色悪くなってもいいかなと
作ってるのばーちゃんだけどね
ピーマンは多少色悪くなるけど冷凍してる
酢豚とかたれに濃い色ついてるものなら多少色悪くなってもいいかなと
ピーマンは滅多に買わないな
費用対効果が悪すぎる
費用対効果が悪すぎる
自分もあんまり買わないな
ピーマン一袋買うなら、キャベツ一玉買う
ピーマン一袋買うなら、キャベツ一玉買う
ピーマンは中身が空っぽすぎで切るとがっかりする。
いかにも栄養ありそうだからもっと安ければ常備菜の仲間入り
なんだが。ただタイカレーのときには欠かさない。
いかにも栄養ありそうだからもっと安ければ常備菜の仲間入り
なんだが。ただタイカレーのときには欠かさない。
ピーマンは夏～秋口の安い時期に買って、
輪切りにしてジップロックで冷凍しておけば、ピザトーストとか
ナポリタンの彩りに便利。
去年のシーズンはかなり安くて、５個７８円とかザラだったけどなー。
今年はどうだろ。輸送コストも上がってるからねぇ・・・
輪切りにしてジップロックで冷凍しておけば、ピザトーストとか
ナポリタンの彩りに便利。
去年のシーズンはかなり安くて、５個７８円とかザラだったけどなー。
今年はどうだろ。輸送コストも上がってるからねぇ・・・
値上がりの話も食中り気味になってきたな
695 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/19(火) 23:14:35 ID:+kRTvDBi0
ピーマンはホワイトシチューのときに彩りで入れる。(´・ω・`)
お前ら偉いな
自炊始めたばっかだから買い物下手で買うより高くついてしょうがない
自炊始めたばっかだから買い物下手で買うより高くついてしょうがない
最初は仕方ないよ
調味料の買い揃えもでかいしな
調味料の買い揃えもでかいしな
ピーマンは色いいし、仄かな苦味がすきなんだよなー
次の夏～秋には買い溜めて冷凍しよう・・・
次の夏～秋には買い溜めて冷凍しよう・・・
俺夏に生でかじるの好きす
今日の夜食
コンソメスープ３００ｃｃに米、パセリ、バジルをいれ、ある程度煮る。
とろみが出てきたら上にとろけるチーズ２枚乗せてチーズが溶けて見えなくなるまでかき混ぜる
リゾットみたいでｳﾏｰ。でも食べ過ぎ注意。
コンソメスープ３００ｃｃに米、パセリ、バジルをいれ、ある程度煮る。
とろみが出てきたら上にとろけるチーズ２枚乗せてチーズが溶けて見えなくなるまでかき混ぜる
リゾットみたいでｳﾏｰ。でも食べ過ぎ注意。
>>701
それ食って何時に寝るの？
それ食って何時に寝るの？
>>702
明日までにこなさないといけない課題があるから徹夜。
明日までにこなさないといけない課題があるから徹夜。
>>688
ありがとうｗ
あれから、抗えないパトスに駆られて太巻き2本巻いたんだけど
味の調整は納得いくものができた。外形もも結構綺麗になったけど
巻き巻き機の箸が巻き込まれるアクシデントがよく起こるから
これだけ気をつけないといけないな。そういうわけでさっさと寝なくては。
ありがとうｗ
あれから、抗えないパトスに駆られて太巻き2本巻いたんだけど
味の調整は納得いくものができた。外形もも結構綺麗になったけど
巻き巻き機の箸が巻き込まれるアクシデントがよく起こるから
これだけ気をつけないといけないな。そういうわけでさっさと寝なくては。
>>703
仕事か、ご苦労だな
仕事か、ご苦労だな
苦いものが好きだけど、コストパフォーマンスを見て、
ピーマンよりもニガウリを選ぶようになった日本の夏……。
冬のピーマンはハウス栽培だから、あんま美味くないしね。
ピーマンよりもニガウリを選ぶようになった日本の夏……。
冬のピーマンはハウス栽培だから、あんま美味くないしね。
自炊派のオレは冷蔵庫に結構詰め込んでいるのだが、その冷蔵庫が急に冷え泣くなってしまった。
皆さんはそんな経験ある？幸い冬で良かったんだけど。
皆さんはそんな経験ある？幸い冬で良かったんだけど。
>>707
完全に機能を停止する前に買い換えることをお勧めする。
完全に機能を停止する前に買い換えることをお勧めする。
710 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/20(水) 14:38:58 ID:3vKMvQCK0
くだらないことなんだけど、みんなは週に何回スーパーに行きますか？
一回に何食分の材料かいますか？
特にアレはないんですが、聞きたくて、
一回に何食分の材料かいますか？
特にアレはないんですが、聞きたくて、
>>711
「食材を買う所＝スーパー」という事なら季節によると思う
俺の場合、今時期は週1
暑い時期は週1～2くらいだな
なるべく週1で済むようにしてる
スーパーは野菜が高い
野菜買うなら八百屋おすすめ
少し大きめの八百屋なら野菜以外にも意外な物が安くて美味いよ
「食材を買う所＝スーパー」という事なら季節によると思う
俺の場合、今時期は週1
暑い時期は週1～2くらいだな
なるべく週1で済むようにしてる
スーパーは野菜が高い
野菜買うなら八百屋おすすめ
少し大きめの八百屋なら野菜以外にも意外な物が安くて美味いよ
713 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/20(水) 15:46:36 ID:oAqEkElIO
給料日前で豚肉の細切れしかない…
豚肉に一番合う野菜ってなんですか？料理の下手な俺には野菜炒めしか…
(今話題のピーマンは苦手です)
豚肉に一番合う野菜ってなんですか？料理の下手な俺には野菜炒めしか…
(今話題のピーマンは苦手です)
キャベツ
豚肉炒めるのに合わない野菜の方が少ないと思うんだが
買い物に行かないなら家にある野菜くらい書け
買い物に行かないなら家にある野菜くらい書け
>>713
白菜鍋に、その残り物の豚肉つかう
白菜鍋に、その残り物の豚肉つかう
ここの意見を参考にして買い物に行こうかと思いました。野菜は冷蔵庫に何も入ってないです。
じゃあ生姜買ってきなよ
野菜を何使うにしても豚肉の肉野菜炒めには合うよ
野菜を何使うにしても豚肉の肉野菜炒めには合うよ
自分だったらキムチとたまねぎ買って豚キムチかなぁ。
お酒と味噌があったらキャベツ買って回鍋肉つくるか。
お酒と味噌があったらキャベツ買って回鍋肉つくるか。
都心から離れるほどそうだね確かに
田舎の八百屋は高級専門店だ
でも直売とかJA朝市がうらやましい
田舎の八百屋は高級専門店だ
でも直売とかJA朝市がうらやましい
722 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/20(水) 17:13:24 ID:mubqRtIx0
いつも行ってるスーパーじゃないと何か嫌なんだよなぁ
今日はいつものスーパー休みでなんと6軒目でようやく開いてた
示しあわせたようにどこも休みだったなぁ
駐車場めっちゃ混んでて疲れた・・・
今日はいつものスーパー休みでなんと6軒目でようやく開いてた
示しあわせたようにどこも休みだったなぁ
駐車場めっちゃ混んでて疲れた・・・
>>723
味噌2（本当はテンメンジャンだけど、自分は味噌汁用の赤味噌でやってる）
醤油1
砂糖1
オイスターソース1
ぐらいでかき混ぜれば出来上がり。適当だけど。
本来、ホイコーローでは肉は茹でてかららしいけど、自分茹でるのめんどくさいから
そのまま突っ込んでるわ。
味噌2（本当はテンメンジャンだけど、自分は味噌汁用の赤味噌でやってる）
醤油1
砂糖1
オイスターソース1
ぐらいでかき混ぜれば出来上がり。適当だけど。
本来、ホイコーローでは肉は茹でてかららしいけど、自分茹でるのめんどくさいから
そのまま突っ込んでるわ。
あ、ID変わってるけど、>>719です。
727 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/20(水) 19:43:01 ID:g0ndeIUfO
野菜が高いってよく聞くけどいくらくらいなの？
近所のスーパーは人参×3、玉ねぎ×3、ほうれん草とかだいたい100円くらいだけど
近所のスーパーは人参×3、玉ねぎ×3、ほうれん草とかだいたい100円くらいだけど
その辺は比較的安定株
安い八百屋なら80円前後
問題はキャベツだな
安い八百屋なら80円前後
問題はキャベツだな
729 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/20(水) 19:53:16 ID:6N6XFK37O
>>724
何で豆板醤入ってねえの？それ回鍋肉じゃねーし
何で豆板醤入ってねえの？それ回鍋肉じゃねーし
自炊板で本格気取りプロ崇拝って痛すぎるしいいんじゃねーの
今年はクリリン鍋しようと思ってたの思い出した
白菜が安いうちにやってみよう
白菜が安いうちにやってみよう
>>687
少し固めに炊くと、平らにならしやすいよ。
少し固めに炊くと、平らにならしやすいよ。
>>732
クリリン鍋は白葱では？
クリリン鍋は白葱では？
735 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/20(水) 21:56:19 ID:xkajrjv90
>>707
夏でなくて良かったね。
夏でなくて良かったね。
736 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/20(水) 22:51:45 ID:fTPHhQyK0
今夜は納豆お好み焼きでしたー
具はきゃべつ・紅しょうが・納豆・天かすだよ
安いしｳﾏｰ でもちょっと崩れちゃった 修行修行
具はきゃべつ・紅しょうが・納豆・天かすだよ
安いしｳﾏｰ でもちょっと崩れちゃった 修行修行
ここで人気のクレイジーソルトとやらを買ってきた
とりあえず鶏ムネ肉焼いて降るつもりだけど、他にいい利用法ないですか？
とりあえず鶏ムネ肉焼いて降るつもりだけど、他にいい利用法ないですか？
・フライドポテト
・ザク切りのキャベツに揉み込む
・鶏胸肉を縦長に切って塩・コショウ・クレソルすり込んで、
コツのいらない天ぷら粉溶いたのにくぐらせて揚げる
ケンタのクリスピーチキンもどき
・スズキとかカジキとか、淡白な魚のグリルに
・ベイクドポテトにバターとともに
・目玉焼きに
クレソルだけで塩気が足りなさそうだったら適当に塩足してね。
・ザク切りのキャベツに揉み込む
・鶏胸肉を縦長に切って塩・コショウ・クレソルすり込んで、
コツのいらない天ぷら粉溶いたのにくぐらせて揚げる
ケンタのクリスピーチキンもどき
・スズキとかカジキとか、淡白な魚のグリルに
・ベイクドポテトにバターとともに
・目玉焼きに
クレソルだけで塩気が足りなさそうだったら適当に塩足してね。
>>727
ほうれん草180 キャベツ半分140 白菜半分150くらいかなあ
時期が違うので言えば にら１束150 ピーマン一個60円
東京のスーパーだとこんなもんかなあ
最近は白菜をメインに食べてる
ほうれん草180 キャベツ半分140 白菜半分150くらいかなあ
時期が違うので言えば にら１束150 ピーマン一個60円
東京のスーパーだとこんなもんかなあ
最近は白菜をメインに食べてる
白菜4分の1で60円、70円とかもうね
一食で多くても2枚しか使わないから、どんだけ経済的なんだよ、と
一食で多くても2枚しか使わないから、どんだけ経済的なんだよ、と
クレイジーソルトはマリネにも合うよー
千葉とか埼玉はスーパー安いが、同じ田舎でも長野辺りなんかだと高いよ
スーパーの野菜
なんだろな？あんま売れないンかな
スーパーの野菜
なんだろな？あんま売れないンかな
2週間ぐらい買っといた野菜や冷凍しといた食材で暮らしてたんだが、
今日野菜買いに行ってびっくりしたわ。なんだよあの値段…。
しばらく大根と白菜しか食えないわ。別の買うと外食した方が安くね？って感じ。
東京の某巨大駅の側に住んでるわけだが、まじ>>739みたいな値段。
今日野菜買いに行ってびっくりしたわ。なんだよあの値段…。
しばらく大根と白菜しか食えないわ。別の買うと外食した方が安くね？って感じ。
東京の某巨大駅の側に住んでるわけだが、まじ>>739みたいな値段。
さすがに外食より高いって事はないでしょｗ
キャベツピーマンほうれん草、1回で全部食いきるわけじゃないし
大学一年生で一人暮らし一ヶ月目、何か作るたびに調味料買い足す生活ってんでも有るまいし
キャベツピーマンほうれん草、1回で全部食いきるわけじゃないし
大学一年生で一人暮らし一ヶ月目、何か作るたびに調味料買い足す生活ってんでも有るまいし
お金の問題でなく、外食したくないから自炊、仕方なくシカタナク…
>>747
お金の問題じゃないなら、なんで外食したくないの？
お金の問題じゃないなら、なんで外食したくないの？
チャイナ的なアレじゃね
自分、外食はした方がいいと思うんだよね。食ったことないものは作れないし。
一度でも食ったことがあるものは、なんとなく調味料の調合や素材の処理法が
わかるから自分でもレシピなしで作れるようになるし、応用できそうな調理法に
出会うこともある。
自分の殻に閉じ篭もってると、やっぱダメだと思うわ。世界が小さくなる。
料理だろうがなんだろうが。
一度でも食ったことがあるものは、なんとなく調味料の調合や素材の処理法が
わかるから自分でもレシピなしで作れるようになるし、応用できそうな調理法に
出会うこともある。
自分の殻に閉じ篭もってると、やっぱダメだと思うわ。世界が小さくなる。
料理だろうがなんだろうが。
単純にアトピーや食事療法の必要な人なんじゃね？
高級店は知りませんが、よくある飲食店の裏側で働いた事があると、
ちょっと外食するのためらうようになるよ･･･
特に神経質なわけじゃなかったけど、厨房を知っちゃうとなぁ･･･
ちょっと外食するのためらうようになるよ･･･
特に神経質なわけじゃなかったけど、厨房を知っちゃうとなぁ･･･
755 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/21(木) 22:18:39 ID:N+vVuTXwO
おれほとんど外食したことない
この展開にはデジャブがｗ
758 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/21(木) 23:33:17 ID:siqrR1eL0
今日、春キャベツ半分を丸ごと煮たコンソメ風トマトスープ作った。
一人で全部食うには多すぎた。俺の胃も衰えたな('A`)
半キャベツをでかい鍋に投入して、コンソメの代わりにベーコン１０５ｇ入れる。
青森にんにく丸２カケとタマネギ１個ぶつ切りを食塩無添加トマトジュース300ｃｃ
くらい鍋に注ぎ込んで煮る、ロレーヌ岩塩とやらで味付けた。
タマネギ初めて入れたけど無い方が良かった、甘味余計だった。いつもはタマネギは
入れずに人参１個ぶつ切りと大豆の水煮を一缶入れる。
金ない学生のときは、キャベツとコンソメと塩だけだったがあの頃の方が旨かった気がする。
一人で全部食うには多すぎた。俺の胃も衰えたな('A`)
半キャベツをでかい鍋に投入して、コンソメの代わりにベーコン１０５ｇ入れる。
青森にんにく丸２カケとタマネギ１個ぶつ切りを食塩無添加トマトジュース300ｃｃ
くらい鍋に注ぎ込んで煮る、ロレーヌ岩塩とやらで味付けた。
タマネギ初めて入れたけど無い方が良かった、甘味余計だった。いつもはタマネギは
入れずに人参１個ぶつ切りと大豆の水煮を一缶入れる。
金ない学生のときは、キャベツとコンソメと塩だけだったがあの頃の方が旨かった気がする。
玉葱は甘みすごい出るよなぁ。
760 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/22(金) 00:09:10 ID:XLuYIOP90
玉ねぎもそうだけど人参の甘みも邪魔な時あるなぁ
余ってるから入れちゃえって、いっぱいの人参あると辛い
余ってるから入れちゃえって、いっぱいの人参あると辛い
そういやトマトソースにもタマネギ使うかどうかでよく揉めてるの見かけるな
俺は食いきる一回分作るなら入れるけど作って保存しなきゃならない時は入れない感じ
俺は食いきる一回分作るなら入れるけど作って保存しなきゃならない時は入れない感じ
そんなので揉めてんのか…。
自分は鷹の爪もいっしょに入れるから緩和するためにも入れてるけど。
自分は鷹の爪もいっしょに入れるから緩和するためにも入れてるけど。
>そんなので揉めてんのか…。
パスタ板はカブレばっかだからつまんない事でよく揉めてる
くだらなすぎて最近見てない
パスタ板はカブレばっかだからつまんない事でよく揉めてる
くだらなすぎて最近見てない
そういえばあそこのスレ覗いた時、カルボナーラネタは荒れるとか書いてたこと思い出したｗ
春休みなので鳥はむ作ってみたら250g1日で食べてしまった・・・
しばらく肉は無しだなこりゃ
みんな1ヶ月の食費はどれくらいですか？
私は米を実家から送ってもらえるので1日400円に抑えてます。
しばらく肉は無しだなこりゃ
みんな1ヶ月の食費はどれくらいですか？
私は米を実家から送ってもらえるので1日400円に抑えてます。
>1日400円に抑えてます
年齢問わず自炊一人暮らしなら普通のラインじゃない？
好みや食う量にもよるだろうけどそんなとこが平均だと思う
俺は小食だから、たぶん材料費だけなら5000円切る月も有ると思う
外食しないし
酒は別な、家でしか飲まんけど
年齢問わず自炊一人暮らしなら普通のラインじゃない？
好みや食う量にもよるだろうけどそんなとこが平均だと思う
俺は小食だから、たぶん材料費だけなら5000円切る月も有ると思う
外食しないし
酒は別な、家でしか飲まんけど
ウチの近所のスーパー。 豚モツ(ガツ)が７００ｇ入りのパックで
２８０円で売ってるよ。
時どきそれに半額のシールが貼られている。そんな時は空かさずゲット！
大目のお湯で数回煮こぼしてモツ煮を作るんだけど、美味いので直ぐに
食っちまう。
２８０円で売ってるよ。
時どきそれに半額のシールが貼られている。そんな時は空かさずゲット！
大目のお湯で数回煮こぼしてモツ煮を作るんだけど、美味いので直ぐに
食っちまう。
この前TVで主婦が「バターが値上がりしたので買ってません、なので料理のレパートリーが減りました。」
と言ってたが値上がりと言っても一箱20円？程度だろ一ヶ月でに一箱を消費しても年240円だろ？
なんでそんなに神経質になるんだ？
このスレにも野菜高いから買わんと言う奴がいるが同じことだぞ
と言ってたが値上がりと言っても一箱20円？程度だろ一ヶ月でに一箱を消費しても年240円だろ？
なんでそんなに神経質になるんだ？
このスレにも野菜高いから買わんと言う奴がいるが同じことだぞ
それは明日どころか今日のことも考えてるか怪しい学生ちゃんの発想でしょ
110億円も100億円も大して変わらんとか言ってるのと同じだし。
まぁ「同じこと」だとして「だからなに？」って感じだけど
110億円も100億円も大して変わらんとか言ってるのと同じだし。
まぁ「同じこと」だとして「だからなに？」って感じだけど
２０円とかそういう細かい値段の積み重ねって結構大きいからな
クラスの奴で某スーパーでバイトしてる奴がいるんだが、値下げ品とか割引のやつばっかり買ってく
客ばっかりで嫌だからバイトやめるとｗ
そういう節約が貧乏ったらしくて嫌ですかｗ
授業に遅刻してきてるのに化粧服装ちゃんとしてる人は言う事違いますねｗ
クラスの奴で某スーパーでバイトしてる奴がいるんだが、値下げ品とか割引のやつばっかり買ってく
客ばっかりで嫌だからバイトやめるとｗ
そういう節約が貧乏ったらしくて嫌ですかｗ
授業に遅刻してきてるのに化粧服装ちゃんとしてる人は言う事違いますねｗ
別に毎日クイーンズ伊勢丹で高級食材買って、その辺の外食より高い自炊食生活するのも良いだろうけど
そういうのって土建成金とかヤクザみたいでなんか魅力薄いな
湯水のごとく金使って毎日生ハムサンドだのステーキだのサフランだの
バンバン使い捨てても良いだろうけど、そんなの金さえあれば子供どころか猿でもできるからなぁ
工夫する楽しみとかまったく無いよね。
そういうのって土建成金とかヤクザみたいでなんか魅力薄いな
湯水のごとく金使って毎日生ハムサンドだのステーキだのサフランだの
バンバン使い捨てても良いだろうけど、そんなの金さえあれば子供どころか猿でもできるからなぁ
工夫する楽しみとかまったく無いよね。
自炊には節約？以外にも多くの利点がある
1 創造力の刺激：食材から何を作るかを考える。
どのように料理するか考える 調理法(下ごしらえ、組み合せ、調理器具・・・）
2 気分転換：
補足
↓
1 創造力の刺激：食材から何を作るかを考える。
どのように料理するか考える 調理法(下ごしらえ、組み合せ、調理器具・・・）
2 気分転換：
補足
↓
うんこ
なんか専業主婦がまぎれこんでないか？
だんなが単身赴任なんだろ
何を持って「専業主婦」と？？
主夫かもしれんのにｗ
主夫かもしれんのにｗ
どの道一人暮らしではない罠
細かいことはどうでもいいから・・・
自炊するようになってから1000円の重み？が分かって殆どお菓子とか買わなくなった
昨日、ＯＫストアに買出し
３５００円くらい買ったからこれと冷蔵庫にあるもので
一週間くらい生き延びたい
３５００円くらい買ったからこれと冷蔵庫にあるもので
一週間くらい生き延びたい
( ´・ω・) みなさんお疲れさまですがな
おにぎり置いておきますがな
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梅干 高菜 おかか こんぶ ごはんですよ わさび漬け 焼たらこ
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鶏飯 明太子 ちりめんじゃこ ゆかり 柴漬 塩辛 牛肉しぐれ
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鮭 鶏ごぼう 野沢菜 天むす ツナマヨ エビマヨ 鮭マヨ 具なし
おにぎり置いておきますがな
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梅干 高菜 おかか こんぶ ごはんですよ わさび漬け 焼たらこ
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鶏飯 明太子 ちりめんじゃこ ゆかり 柴漬 塩辛 牛肉しぐれ
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鮭 鶏ごぼう 野沢菜 天むす ツナマヨ エビマヨ 鮭マヨ 具なし
そういえばおにぎりって全然作らないな
海苔ぐらい買っておこうかな
海苔ぐらい買っておこうかな
以前は良く作ってたけど最近控えてる
おにぎりは少量の具で満足しちゃうからバランス悪い
経済的には良いんだろうけど
たまには作ろうかな
おにぎりは少量の具で満足しちゃうからバランス悪い
経済的には良いんだろうけど
たまには作ろうかな
やっぱお米でお腹いっぱいになるのはバランス悪いの？
栄養ありそうな気がしてたけど
栄養ありそうな気がしてたけど
会社にはおにぎりもって毎日出社してますがなにか。
あとは100円ショップで買ったインスタントのみそ汁。
あとは100円ショップで買ったインスタントのみそ汁。
あーいや、バランスとかつまんない事言った、悪い悪い
うまいよな米
豚の生姜焼きとか野菜多目の味噌汁と食えば良いこった
寒い時期はおにぎり便利だよね、朝作っとけば昼や夕食に楽だし
俺も雑穀とか玄米混ぜて炊くこと有るよ
小豆なんか混ぜると色ついてこれまた美味そうなんだわ
雑穀ごはん雑穀おにぎりには焼き鮭が最高な気がする
別にイシイのハンバーグでもいいけどｗ
うまいよな米
豚の生姜焼きとか野菜多目の味噌汁と食えば良いこった
寒い時期はおにぎり便利だよね、朝作っとけば昼や夕食に楽だし
俺も雑穀とか玄米混ぜて炊くこと有るよ
小豆なんか混ぜると色ついてこれまた美味そうなんだわ
雑穀ごはん雑穀おにぎりには焼き鮭が最高な気がする
別にイシイのハンバーグでもいいけどｗ
789 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/22(金) 18:34:32 ID:i+cAaN+pO
朝、昼、飯抜きだったから三品おかず(ナポリタン、モツ生姜野菜炒め、味噌スープ、ライス)作ったんだが一品も完食出来ずとは…OTL
クソ、お茶で腹膨れすぎたか…
クソ、お茶で腹膨れすぎたか…
明日の朝ごはん作らなくてもいいじゃないか良かったな。
食わないと逆に胃が縮んで、量食べられなくなるらしいぞ。
鍋料理はダシさえ美味しく作ればいい・・
まったけのお吸い物で簡単ひとり鍋、映像があるから参考になったです
http://bv-bb.net/bonvivant/cooking/r_recipe_06.html?CB
まったけのお吸い物で簡単ひとり鍋、映像があるから参考になったです
http://bv-bb.net/bonvivant/cooking/r_recipe_06.html?CB
んだね
逆にデブは胃が大きくなってるから大量に食ってまた太る悪循環
まぁでも本人がいいならいいのか
逆にデブは胃が大きくなってるから大量に食ってまた太る悪循環
まぁでも本人がいいならいいのか
今年度、初一人暮らし初料理で量の加減がわからず作りすぎて、
0.5人前ぐらいしか食べられなかったのが0.7人前ぐらいは食えるようになった。
0.5人前ぐらいしか食べられなかったのが0.7人前ぐらいは食えるようになった。
実家にいた頃は一食で二合食ってたが、今は二合炊いて三回に分けて食ってる。
しかし、むしろ太った…
しかし、むしろ太った…
逆に体が飢餓に対して備えようとしちゃうんだよね
俺は独り暮らしはじめて食べる量は減らなかったけど、医者とかにかかりたくないから
根菜をなるべくとるようになったな。
バランスよい食事が健康の第一歩ですな。
根菜をなるべくとるようになったな。
バランスよい食事が健康の第一歩ですな。
799 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/22(金) 22:50:45 ID:XLuYIOP90
一人暮らしで余計食うようになったよ
金ないから米ばっか
毎食3合だけど痩せすぎなんだが
金ないから米ばっか
毎食3合だけど痩せすぎなんだが
朝は果物とあわせやすいからパンが多いけど
1日米の日でも1合から1.5合くらいだな俺
1日米の日でも1合から1.5合くらいだな俺
電子レンジでサツマイモ焼いてそればっか食べてる。
ゴミが出ない、調理簡単、食器要らず、栄養もある。
ものぐさな俺にぴったりの究極の食品。
ゴミが出ない、調理簡単、食器要らず、栄養もある。
ものぐさな俺にぴったりの究極の食品。
802 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/22(金) 22:59:38 ID:XLuYIOP90
へ～レンジで出来るんだ
ラップして2～3分ってとこだな
あれ美味いよね
あれ美味いよね
ふかし芋みたいになるのかな？
>>799
米ばっか食ってると脚気になるぞ
米ばっか食ってると脚気になるぞ
>>802
できるぜ。
俺のレンジの説明書によると、
まず解凍モードで10分くらいじっくり熱し、
それからトースター機能で15分くらい焼く、とある。
レンジの解凍モードを使うのは、弱めの熱で時間をかけて
熱する方が、甘みが強くなるからだそうだ。
このやり方だと、そのまんまの焼き芋ができる。
皮ごとまるっと食って、後には買って来た時の
ビニール袋しか残らない。片付けが苦手だから助かる。
できるぜ。
俺のレンジの説明書によると、
まず解凍モードで10分くらいじっくり熱し、
それからトースター機能で15分くらい焼く、とある。
レンジの解凍モードを使うのは、弱めの熱で時間をかけて
熱する方が、甘みが強くなるからだそうだ。
このやり方だと、そのまんまの焼き芋ができる。
皮ごとまるっと食って、後には買って来た時の
ビニール袋しか残らない。片付けが苦手だから助かる。
若いうちはそれでもいいだろうが年取ってくると
野菜でもとろうかって気持ちになるんだよｗ
野菜でもとろうかって気持ちになるんだよｗ
カレーに正月に買った昆布巻きを入れたのは失敗だったかも試練。
魚の骨とかで出汁をとるんだっけ？＞南インド風の料理
南インドのは魚のスパイス炒め煮みたいなのしか知らないな
インドマグロしか知らない
鰆を味噌漬けにして三日目そろそろかな・・・
自分は今日、鮭の味噌漬けに追加して
真タラを追加したよ
真タラを追加したよ
815 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/23(土) 21:01:50 ID:6L8NWGddO
昨日釣ってきたカワハギを煮付けて食った
醤油・砂糖・酒しか入れてないけど震えるほどうめえ
肝で酒飲んで身はご飯のおかずに。
煮汁残ってるからカレイでも追加で煮るかな
醤油・砂糖・酒しか入れてないけど震えるほどうめえ
肝で酒飲んで身はご飯のおかずに。
煮汁残ってるからカレイでも追加で煮るかな
うらやま
817 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/23(土) 21:39:54 ID:ecuqKSB20
煮物の調味の仕方は肥る原因。
818 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/23(土) 22:05:47 ID:6L8NWGddO
確かにあの煮汁はやべえな。
しかし月に１～２度のことだから大目に見ろい
この時期、レモンやみかん・ネーブルが無人に並ぶんで
皮をスピリタスに漬けてリキュール作ろうと思ってるよ。
無農薬なんで虫食いもあるけど取り除けばいけるだろ
ところでみかんの皮で髪が生えてくるってどうなry
しかし月に１～２度のことだから大目に見ろい
この時期、レモンやみかん・ネーブルが無人に並ぶんで
皮をスピリタスに漬けてリキュール作ろうと思ってるよ。
無農薬なんで虫食いもあるけど取り除けばいけるだろ
ところでみかんの皮で髪が生えてくるってどうなry
819 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/23(土) 22:27:38 ID:mjhV23+0O
正月に実家から送られてきたお餅を冷凍したはいいけど、うまく解凍して食べれない…
ちなみにきな粉餅にして食べたいんだけど、まずレンジで解凍？
お湯でつるんとさせたいんだけど、お湯に通すとドロドロになっちゃう…
ちなみにきな粉餅にして食べたいんだけど、まずレンジで解凍？
お湯でつるんとさせたいんだけど、お湯に通すとドロドロになっちゃう…
水の中に入れて一晩放置すればうまく解凍できないかな？
821 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/23(土) 22:50:58 ID:k7ucIK2GO
冷凍のままの餅を少し油をひいて強火でフライパンへ
強火のまま1分半ほどしたら裏返して1分したらカップ2分の1の水を入れてそのまま水気が少なくなるのをマツ
強火のまま1分半ほどしたら裏返して1分したらカップ2分の1の水を入れてそのまま水気が少なくなるのをマツ
822 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/23(土) 22:57:37 ID:mjhV23+0O
米だけ電気釜で炊く。無洗米こしひかり5kg＠２５８０円を毎月買ってる。
基本的におかずは無くて、インスタント味噌汁とふりかけご飯で終わり。
ごま塩、干しエビ、じゃこ、キザミ海苔、青のり、粉かつお、佃煮、塩昆布、
フレーク類、お茶漬け、塩辛、海の幸ふりかけ、塩干ものとか２０種類以上は常備してある。
結局はおにぎりを茶碗で食べてるようなものだけど、どろソースを直接ご飯にかけて
野菜ふりかけとか干しエビとか混ぜたらチャーハンみたいな味がする。
毎回洗いものは大小茶碗２個と箸だけです。
基本的におかずは無くて、インスタント味噌汁とふりかけご飯で終わり。
ごま塩、干しエビ、じゃこ、キザミ海苔、青のり、粉かつお、佃煮、塩昆布、
フレーク類、お茶漬け、塩辛、海の幸ふりかけ、塩干ものとか２０種類以上は常備してある。
結局はおにぎりを茶碗で食べてるようなものだけど、どろソースを直接ご飯にかけて
野菜ふりかけとか干しエビとか混ぜたらチャーハンみたいな味がする。
毎回洗いものは大小茶碗２個と箸だけです。
塩雑魚青海苔海老カツオ煮干わかめなどを混ぜてミキサー
自作ふりかけなんてどうだろう
自作ふりかけなんてどうだろう
↑ちなみに効果のほどは、本人曰く「キテますキテます」
私にゃわからん
私にゃわからん
父ちゃん、ちゃんと毛が生えたのか？
ちゃんと毛が生えてれば、とっくに止めてるがな・・・・
そういえば献血って本人がHIVとかでも本人に知らせないんだってね
831 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/24(日) 07:54:24 ID:bptTyLEJ0
１０キロ２４８０円で好みのかために炊くとおいしいよ。
おかずは粗食が好き。大根おろし、山芋とろろ、納豆、豆腐。
パスタも４５０グラム９８円ってのをつかって具材は小松菜、鶏レバー。
腹いっぱい食べてるけど、３食オール自炊で２月の食費６０００円切る見込み。
体調もいいよ。
おかずは粗食が好き。大根おろし、山芋とろろ、納豆、豆腐。
パスタも４５０グラム９８円ってのをつかって具材は小松菜、鶏レバー。
腹いっぱい食べてるけど、３食オール自炊で２月の食費６０００円切る見込み。
体調もいいよ。
大根おろしは意外とメシのおかずになるな。
そのまま食っても美味いし、醤油かけたり味ポンかけてもイケる。
ふえるワカメやちりめんじゃこと混ぜた日にゃ、おかわりが止まらなくなる。
そのまま食っても美味いし、醤油かけたり味ポンかけてもイケる。
ふえるワカメやちりめんじゃこと混ぜた日にゃ、おかわりが止まらなくなる。
腹へってカリカリしてんのか？
朝飯ちゃんと食おうぜ。
朝飯ちゃんと食おうぜ。
>>534
冬のキッチンでそれやると手がかじかんでせつないことに。。。
冬のキッチンでそれやると手がかじかんでせつないことに。。。
>>825
すぐ近所で無農薬で作ってんだよ。皮は虫食いあるけどうめーぞ
すぐ近所で無農薬で作ってんだよ。皮は虫食いあるけどうめーぞ
>>834がどうして説教モードになっているのか理解できない
>>836
冬の水仕事はつらいよね
私は米磨いだり冷凍ものいじるときはゴム手袋はめてるよ
炊事専用だからいいと思ってるけど
抵抗ある人いるかもね
私は求職中(無職2年目突入…)でお金ないから
自炊せざるをえない
目新しいものや唸るくらいおいしいものは作れないけれど
でも、楽しいよ
三つ葉が好きなので汁物なら何にでも入れたりｗ
冬の水仕事はつらいよね
私は米磨いだり冷凍ものいじるときはゴム手袋はめてるよ
炊事専用だからいいと思ってるけど
抵抗ある人いるかもね
私は求職中(無職2年目突入…)でお金ないから
自炊せざるをえない
目新しいものや唸るくらいおいしいものは作れないけれど
でも、楽しいよ
三つ葉が好きなので汁物なら何にでも入れたりｗ
>>836
つい先ほど、昼食用のオジヤを作ってて、
その鍋に冷凍直すり下ろし生姜を投入しましたが何か？
丸ごと１個おろすわけじゃないし
丸ごと使うなんて大物調理時は、逆に解凍するぐらいの手間はかけるもんだ
つい先ほど、昼食用のオジヤを作ってて、
その鍋に冷凍直すり下ろし生姜を投入しましたが何か？
丸ごと１個おろすわけじゃないし
丸ごと使うなんて大物調理時は、逆に解凍するぐらいの手間はかけるもんだ
目標があるってのは」いいね。
うちの会社なんか、ここ2年ばかし人手不足で求人かけつづけてるけど
いっこうに採用されるような人、こないよ
うちの会社なんか、ここ2年ばかし人手不足で求人かけつづけてるけど
いっこうに採用されるような人、こないよ
大根おろしがめんどくさいとか言う人が何でこのスレに居るのか謎ｗ
秋刀魚だの鯖だの焼くときに無いと切ないじゃんよ
そろそろ春らしいもんが食いたいな
秋刀魚だの鯖だの焼くときに無いと切ないじゃんよ
そろそろ春らしいもんが食いたいな
春雨？
大根おろしタップリにツユに、うどんや蕎麦をつけて食べるの好きだな・・・
大根おろしは素でめんどくさい気がするけど・・・
かつおとか昆布で出汁引いたり鶏がらからブイヨン作るほうが個人的には楽だったりする。
かつおとか昆布で出汁引いたり鶏がらからブイヨン作るほうが個人的には楽だったりする。
私も自炊してるけど大根おろしは面倒くさいと思う派
千切りとかみじん切りは楽しい
たまに大根おろすときは、なんとなく気合がいるというか･･･
感じ方なんて人それぞれなのだと思うよ
千切りとかみじん切りは楽しい
たまに大根おろすときは、なんとなく気合がいるというか･･･
感じ方なんて人それぞれなのだと思うよ
大根おろしはたしかにちょっとめんどいかなあ
やる気あるときでもとにかく時間とられるので躊躇する
自分は大根おろし大好きなのでちょっと使うときでも茶碗一杯分くらいおろしてしまうが
絶対五分じゃおわらない、おろし器にのこった大根をもったいながったり
おろし器をあらったりしてると10分以上かかったりしてしまう
100均のおろし器から卒業したいな、これ面積すくなくて良くない・・・・
みんなどんなのつかってんだろ、やすくていいのないかな
やる気あるときでもとにかく時間とられるので躊躇する
自分は大根おろし大好きなのでちょっと使うときでも茶碗一杯分くらいおろしてしまうが
絶対五分じゃおわらない、おろし器にのこった大根をもったいながったり
おろし器をあらったりしてると10分以上かかったりしてしまう
100均のおろし器から卒業したいな、これ面積すくなくて良くない・・・・
みんなどんなのつかってんだろ、やすくていいのないかな
業務用の缶入りを買ってきて、製氷皿で凍らせておけばいいのに
そんな事で文句言うのはどんな道具有ってもブイブイ言うんだからほっとけ
TV通販の電動おろし器有っても「洗うのが面倒」とか言うに決まってる
弁当屋でおかず買って米だけ炊いて自炊自炊言ってりゃ良いんだよ
TV通販の電動おろし器有っても「洗うのが面倒」とか言うに決まってる
弁当屋でおかず買って米だけ炊いて自炊自炊言ってりゃ良いんだよ
>>854
うるせー建設的な意見ください
うるせー建設的な意見ください
おろし金は鉄製？のやつがいいって言うよね
味が全然違うとか
味が全然違うとか
俺は竹ので下ろすのが好きだけど
まぁ好みだよね
まぁ好みだよね
最近、みぞれ煮とか大根おろしのパスタばっかり食ってるぜ。
さっぱりｳﾏー。
さっぱりｳﾏー。
ザルって何ｃｍくらいが使い勝手がよいでしょうか？
脚と持ち手つきの物を考えてますが、１６ｃｍでパスタの湯きりって小さすぎ？
脚と持ち手つきの物を考えてますが、１６ｃｍでパスタの湯きりって小さすぎ？
俺は自作乾物も作ってるから50センチーバーのも持ってるけど
一人暮らしでそばやスパゲッティに使うんだったら16cmでもまぁ何とかなるんじゃねぇの？
でも一人暮らしの使い勝手で考えても20ｃｍくらいは欲しいところだけどな
一人暮らしでそばやスパゲッティに使うんだったら16cmでもまぁ何とかなるんじゃねぇの？
でも一人暮らしの使い勝手で考えても20ｃｍくらいは欲しいところだけどな
持ち手つきなら１６センチでいいんじゃない？
自分もそんくらいだよ
鍋のサイズに合わせて、ちょっと深いのが、野菜とか茹でるのに便利だと思う
自分もそんくらいだよ
鍋のサイズに合わせて、ちょっと深いのが、野菜とか茹でるのに便利だと思う
プリン作ったまだ冷ましてる最中だから、食べてないけどウマくできたと思う
＞大根おろしのパスタ
お師匠さま、作りかたを伝授しろ。
お師匠さま、作りかたを伝授しろ。
だがことわる！
うちのは計ってみたら２０センチ弱だった。
実家ではもっと大きいのを邪魔に感じてたんだが、今はちょうどいい。
実家ではもっと大きいのを邪魔に感じてたんだが、今はちょうどいい。
>>851
セラミックのこんなやつ
http://www.kyocera.co.jp/prdct/fc_consumer/kitchen/g_orosi.html
すべらないし、力もあんま要らないし、時間も短縮できるし
手放すことはもはや想像できん
まじおすすめだす
セラミックのこんなやつ
http://www.kyocera.co.jp/prdct/fc_consumer/kitchen/g_orosi.html
すべらないし、力もあんま要らないし、時間も短縮できるし
手放すことはもはや想像できん
まじおすすめだす
870 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/24(日) 21:15:54 ID:Rhsjppk20
俺もセラミックかな
全然力いらないし楽ですよ
全然力いらないし楽ですよ
京セラって電子部品メーカーだと思ってた
京セラの「セラ」はセラミックの「セラ」だよ。
ようするに陶磁器の磁器。
人工宝石やら磁器刃物やら電子部品やらと幅広くものを
作ってる。
ようするに陶磁器の磁器。
人工宝石やら磁器刃物やら電子部品やらと幅広くものを
作ってる。
鍋16ｃｍ・２０ｃｍ、ボール１９ｃｍがあるので、最小に合わせようかと
思ったんだけど、２０ｃｍくらいが便利そうなのかな。
でも１６ｃｍでも悪くないって感じでしょうか。
どっちか買ってみます、ありがとう。
思ったんだけど、２０ｃｍくらいが便利そうなのかな。
でも１６ｃｍでも悪くないって感じでしょうか。
どっちか買ってみます、ありがとう。
>>869
いいなこれ。ちょっと高いけど価値はあるな。
いいなこれ。ちょっと高いけど価値はあるな。
【明日買うもの】
ナメタケ
セラミック製のおろし器
ナメタケ
セラミック製のおろし器
>>875
うちはフタみたいなのは無い(昔はそんなんなかったはず)けど
もう5年くらいは便利に使ってる気がするしフタは要らん。
あと大きなメリットとして掃除が簡単！
水でさーっと洗い流せば、カスみたいなのが残ることもないので
すごく清潔だと思う。
収納はボールとか網とかを重ねている上に重ねてるが
調度収まりも良く邪魔にならないよ。
うちはフタみたいなのは無い(昔はそんなんなかったはず)けど
もう5年くらいは便利に使ってる気がするしフタは要らん。
あと大きなメリットとして掃除が簡単！
水でさーっと洗い流せば、カスみたいなのが残ることもないので
すごく清潔だと思う。
収納はボールとか網とかを重ねている上に重ねてるが
調度収まりも良く邪魔にならないよ。
大根おろしは根に近い部分が辛いから米に掛けて食うのが好きだ。
葉に近い部分は甘いから、トンカツとかに掛けて食うのが好きだ。
煮物に入れても良いし、大根は汎用性の高い野菜だな。
葉に近い部分は甘いから、トンカツとかに掛けて食うのが好きだ。
煮物に入れても良いし、大根は汎用性の高い野菜だな。
879 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/24(日) 22:07:45 ID:jgleFbF90
和田商店のおろしがねは受け容器が樹脂で底に滑り止めのラバーが
ついていて容易に粗めでおいしくおろせる。毎日使ってる。
ついていて容易に粗めでおいしくおろせる。毎日使ってる。
いまの時期は安いしね。
適当に切って浅漬けにしても美味い。
剥いた皮も天日に干してから出汁で煮ると美味い。
本当に良い食材だ。
適当に切って浅漬けにしても美味い。
剥いた皮も天日に干してから出汁で煮ると美味い。
本当に良い食材だ。
>>842
目指してるのはただの事務職正社員です
地方だから求人自体が少ないし私自身にも何か問題があるから採用されないのかも知れない
ぶっちゃけ辛い
事務職自体もう駄目なのかも知れない
そんな私の神食材は鶏胸肉(`･ω･´)
安いし淡白だし、だしもとれるし大活躍
調理次第では柔らかく仕上がります
目指してるのはただの事務職正社員です
地方だから求人自体が少ないし私自身にも何か問題があるから採用されないのかも知れない
ぶっちゃけ辛い
事務職自体もう駄目なのかも知れない
そんな私の神食材は鶏胸肉(`･ω･´)
安いし淡白だし、だしもとれるし大活躍
調理次第では柔らかく仕上がります
ちゃんと身なりは小奇麗にしてるかい
そこだけ気になる
料理も就活も頑張れ
そこだけ気になる
料理も就活も頑張れ
>>883
してると思う……けど他人が見たらどうなのかな
太ってるからだらしなかったり小汚なく見えるかも知れない
表情が暗かったり挙動不審に見えたりするのかも
考えると何もかもいけないような気がしてきます
ありがとう、就活がんばる(`･ω･´)ゝ
してると思う……けど他人が見たらどうなのかな
太ってるからだらしなかったり小汚なく見えるかも知れない
表情が暗かったり挙動不審に見えたりするのかも
考えると何もかもいけないような気がしてきます
ありがとう、就活がんばる(`･ω･´)ゝ
885 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/24(日) 22:43:07 ID:Rhsjppk20
胸肉の上手な料理教えてくれ～
買うのはももばっかだよ
買うのはももばっかだよ
胸は塩振って１日日陰で干して一夜干しにするとうまくなるな
ちなみにうちは都内で空気悪いんで日陰じゃなくて冷蔵庫で二日干しにしてる。
そのままこしょう振って焼いてもいいし、スープに入れてもおいしい
ちなみにうちは都内で空気悪いんで日陰じゃなくて冷蔵庫で二日干しにしてる。
そのままこしょう振って焼いてもいいし、スープに入れてもおいしい
>>885
この板を胸肉で検索してみてください
そこにはたくさんメニューが載ってていいですよー
私は炊飯器鶏が一番便利かなあ
一緒にスープもできてとても便利
>>886
一夜干し…！
考えもしなかったよ
やってみます
この板を胸肉で検索してみてください
そこにはたくさんメニューが載ってていいですよー
私は炊飯器鶏が一番便利かなあ
一緒にスープもできてとても便利
>>886
一夜干し…！
考えもしなかったよ
やってみます
一人暮らし板の一ヶ月食費１万円スレも見てるけど、
時々どっちのスレ覗いてるのかわからなくなる時があるｗ
時々どっちのスレ覗いてるのかわからなくなる時があるｗ
余程の大食いじゃなく安く上げようと思えば材料費1万円ぐらい切るの余裕だしね
さすがに電気ガス水道込みじゃ無理だけど
さすがに電気ガス水道込みじゃ無理だけど
>>888
一夜っつっても相手は生ものなんで、塩分濃度には気をつけて
あんまり塩が薄いと雑菌繁殖します。
一夜干してウキウキしながら触って「ねばぁ」ってなったときは結構ショックだよｗ
塩抜きも可能なんで、最初はちょいと強いくらいの塩を刷り込んでください
とりあえずの目安は１％かなあ。
こっから好みで減らすか増やすと失敗が少ないかも。
一夜っつっても相手は生ものなんで、塩分濃度には気をつけて
あんまり塩が薄いと雑菌繁殖します。
一夜干してウキウキしながら触って「ねばぁ」ってなったときは結構ショックだよｗ
塩抜きも可能なんで、最初はちょいと強いくらいの塩を刷り込んでください
とりあえずの目安は１％かなあ。
こっから好みで減らすか増やすと失敗が少ないかも。
>>865
大まかには>>868の言ってるのと変わらんよ。
ナメタケの替わりに納豆や油揚げ、ベーコン、サラミ、カツオ梅などなど、好きなものとあわせてくれ。
後は好みでダシ醤油とか柚子胡椒なんかで味を足してやったり、少し火入れたり（辛味が飛ぶ）
好きなようにしてパスタと和えれば完成。
手間もかからないし、適当に冷蔵庫にあるものでできるし、何よりうまい。
しかも今キロ200円のパスタで作ってるから1食30～40円ぐらいw
大まかには>>868の言ってるのと変わらんよ。
ナメタケの替わりに納豆や油揚げ、ベーコン、サラミ、カツオ梅などなど、好きなものとあわせてくれ。
後は好みでダシ醤油とか柚子胡椒なんかで味を足してやったり、少し火入れたり（辛味が飛ぶ）
好きなようにしてパスタと和えれば完成。
手間もかからないし、適当に冷蔵庫にあるものでできるし、何よりうまい。
しかも今キロ200円のパスタで作ってるから1食30～40円ぐらいw
夏は大根の千切りとシーチキンと油とめんつゆとかも美味かった＞パスタ
ちなみに納豆嫌いじゃなければ納豆オススメ。
大根おろしに納豆（ひきわりが好ましい）突っ込んで、付属のタレ
入れて（薄かったら醤油orダシ醤油を入れよう）おもいっきしかき混ぜる。
ふわふわのわた雪状になったらパスタと和えて食べる。
パスタとよくからんで超うまい。
大根おろしに納豆（ひきわりが好ましい）突っ込んで、付属のタレ
入れて（薄かったら醤油orダシ醤油を入れよう）おもいっきしかき混ぜる。
ふわふわのわた雪状になったらパスタと和えて食べる。
パスタとよくからんで超うまい。
>>895
業務用スーパー（ハナマサ）です。
正直野菜なんかは近所のスーパーの方が安いような気がするけど、
パスタとかおろしにんにくの瓶詰めとか、一部の食材はハナマサの方が
安いのでそっち使ってます。
業務用スーパー（ハナマサ）です。
正直野菜なんかは近所のスーパーの方が安いような気がするけど、
パスタとかおろしにんにくの瓶詰めとか、一部の食材はハナマサの方が
安いのでそっち使ってます。
898 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/25(月) 04:53:09 ID:MN82Bjv70
業務スーパー（神戸物産）なら４５０グラム、９７円、１．７ミリ、チュニジア産。
先週、東京の三鷹で買った。ホールトマト缶は４００グラム６８円。
先週、東京の三鷹で買った。ホールトマト缶は４００グラム６８円。
Opera-primaとかいうパスタが500g105円位だったから買ってみた。
このパスタどうなんだろ・・・ 地雷っぽい気もするし以外に掘り出し物っぽい気もするし。
このパスタどうなんだろ・・・ 地雷っぽい気もするし以外に掘り出し物っぽい気もするし。
>>896
うおー。
どこのハナマサだろう。
まだ安いままなのか、前から安かったのか。
それとも、値上がり前の買い置きとか？
>>897
だいぶ地域価格差があるらしいね。
近隣スーパーチェーンなんかとの兼ね合いで、地域ごとに決めてんじゃないかな。
都内ハナマサは１kgで通常198円だったのが、いまや248円になってしまったよ。
月末投げ売り祭りの168円でばかり買ってたんで、もはや手が出ない神の食材になった。
うおー。
どこのハナマサだろう。
まだ安いままなのか、前から安かったのか。
それとも、値上がり前の買い置きとか？
>>897
だいぶ地域価格差があるらしいね。
近隣スーパーチェーンなんかとの兼ね合いで、地域ごとに決めてんじゃないかな。
都内ハナマサは１kgで通常198円だったのが、いまや248円になってしまったよ。
月末投げ売り祭りの168円でばかり買ってたんで、もはや手が出ない神の食材になった。
トルコっていや農業自給率１００パーだからなぁ。
長期で何度か周ったが野菜や果物がバカ安な上に味が濃いから、
母ちゃんたちは腕のふるいがいがあるってもんだわ
長期で何度か周ったが野菜や果物がバカ安な上に味が濃いから、
母ちゃんたちは腕のふるいがいがあるってもんだわ
その辺のスーパーだと５００ｇ４００円近くに値上がりしてるディ・チェコをまだ２０５円で売ってる店があったんで三キロ買ってきた
904 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/25(月) 21:11:04 ID:MrqAzgb20
窓から投げ捨てろ
俺が拾うから
地に落ちた感の生協ブランドだが、CO-OPスパゲティ1kgは180円から200円ぐらい。
>>899
そうか、それはすまんかった。
そうか、それはすまんかった。
今日たらの芽を天ぷらにしたけどやっぱうまいなぁ・・
どこかたらの芽を安く買えるところ無いだろうか?
お茶漬けにしてもうどんにいれてもうまいだろうなぁ
どこかたらの芽を安く買えるところ無いだろうか?
お茶漬けにしてもうどんにいれてもうまいだろうなぁ
もうそんな季節か
春の山菜は親戚に送ってもらったり自分で採りに行く物で
店で買うものじゃないよ
春の山菜は親戚に送ってもらったり自分で採りに行く物で
店で買うものじゃないよ
去年から一人暮らしだから今年は家族が採ってきたふきのとうの天ぷらはなしか・・・
ふきのとうは刻んでうどんの薬味でもいいね。
俺も実家で勝手に生えているから買うのは抵抗あるな
俺も実家で勝手に生えているから買うのは抵抗あるな
たらの芽食べたいが揚げ物はしたくないんだよなあ
揚げ物以外の美味しい食べ方あったら教えてください
ピカタみたいにつけ焼きはありかな?
揚げ物以外の美味しい食べ方あったら教えてください
ピカタみたいにつけ焼きはありかな?
>>913
酢味噌あえ一押し！
個人的には天ぷらより好きかも知れません
普通に湯がいて酢味噌あえ
超簡単
山菜の天ぷらは大体塩で食べる
田舎に住んでると、近場で採れるから
鮎、ふきのとう、たらの芽、こごみ等は買いたくない
買うとしても200円以下でしか買いたくないｗ(道の駅には色々売ってるね)
でも松茸はお金出さないと食べられないｗ
酢味噌あえ一押し！
個人的には天ぷらより好きかも知れません
普通に湯がいて酢味噌あえ
超簡単
山菜の天ぷらは大体塩で食べる
田舎に住んでると、近場で採れるから
鮎、ふきのとう、たらの芽、こごみ等は買いたくない
買うとしても200円以下でしか買いたくないｗ(道の駅には色々売ってるね)
でも松茸はお金出さないと食べられないｗ
天ぷらが最高すぎるけど煮びたしや和え物も美味いよな
和え物の時はごまや胡桃なんか入れても美味いぜ
煮びたしは多めに作って夜食のかけそばにも乗せれ
和え物の時はごまや胡桃なんか入れても美味いぜ
煮びたしは多めに作って夜食のかけそばにも乗せれ
916 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/27(水) 23:07:58 ID:IWMsTsGg0
カロリー高いのさえ気にしなければ、天ぷら、素揚げ、唐揚
なんかは最高だな。
俺はブタだから、最近は肉も野菜もオーブンで焼いているけど(´・ω・`)
なんかは最高だな。
俺はブタだから、最近は肉も野菜もオーブンで焼いているけど(´・ω・`)
917 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/28(木) 00:23:54 ID:5tfQrnR10
鶏肉の刺身とか鶏の肝刺しとかがメチャメチャ美味しい焼き鳥屋があるけど、
スーパーのそこそこ高い鶏肉で試しても（ﾋﾞﾋﾞﾘだからタタキにするけど）
自作するととり臭さと生臭さでとても食えたもんじゃないよね。
やっぱり、秘伝の下処理あるんだろうか？
詳しいエロイ人教えてください。m(_ _)m
スーパーのそこそこ高い鶏肉で試しても（ﾋﾞﾋﾞﾘだからタタキにするけど）
自作するととり臭さと生臭さでとても食えたもんじゃないよね。
やっぱり、秘伝の下処理あるんだろうか？
詳しいエロイ人教えてください。m(_ _)m
自分で内臓買って処理しても、別に臭くないけどな。
処理の問題じゃなく、単に鮮度の問題なだけだと思う。
あと、作業に慣れなくて時間がかかると、自分の手の温度で肉が温まって臭くなる。
新鮮な肉を手早く処理、これに尽きる。
値段より鮮度。鮮度が落ちたが最後、処理方法を工夫しても臭いもんは臭い。
へたなスーパーより、肉屋の方が鮮度高いかもだぜ。
処理の問題じゃなく、単に鮮度の問題なだけだと思う。
あと、作業に慣れなくて時間がかかると、自分の手の温度で肉が温まって臭くなる。
新鮮な肉を手早く処理、これに尽きる。
値段より鮮度。鮮度が落ちたが最後、処理方法を工夫しても臭いもんは臭い。
へたなスーパーより、肉屋の方が鮮度高いかもだぜ。
919 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/28(木) 02:23:19 ID:jRk6u6w+0
見た目、軽いたたきでいけるんじゃないかと思える鶏レバーをスーパー
でなく肉屋で１００グラム６８円で購入してる。
でなく肉屋で１００グラム６８円で購入してる。
一人暮らしで（料理得意でない、めんどくさい派は）こそシャープの減る塩を使うといい。
グリル、オーヴン、電子レンジの一体型で自動メニュウもある。
1代前の旧型なら他社のオーヴンレンジより安価（新型より使いやすいとの事）
グリル、オーヴン、電子レンジの一体型で自動メニュウもある。
1代前の旧型なら他社のオーヴンレンジより安価（新型より使いやすいとの事）
>>920
あれなぁ・・・プロが自宅で使ってますみたいなCM記憶に有るけど
実際どうなんだろうなぁ
初期型は電子レンジ機能が無くてブーイングの嵐、
その後結局電子レンジ機能も付けたVer出したけど
検索して評判聞くと「変な音がするようになった」とか「～出来なくなった」とか
結構故障の話題多いんだよな
「ヘルシオ 故障」で検索すると結構出てくるよ
それとも、料理にうるさい人が買いそうなイメージが有るし
特に色々文句言いたがる客が多いって事なんだろうか？
あれなぁ・・・プロが自宅で使ってますみたいなCM記憶に有るけど
実際どうなんだろうなぁ
初期型は電子レンジ機能が無くてブーイングの嵐、
その後結局電子レンジ機能も付けたVer出したけど
検索して評判聞くと「変な音がするようになった」とか「～出来なくなった」とか
結構故障の話題多いんだよな
「ヘルシオ 故障」で検索すると結構出てくるよ
それとも、料理にうるさい人が買いそうなイメージが有るし
特に色々文句言いたがる客が多いって事なんだろうか？
やたら電機食うらしい
だから契約電力が高くないとすぐブレーカーが落ちるみたい
だから契約電力が高くないとすぐブレーカーが落ちるみたい
うんうん電機じゃなくて電気ね・・・
ついでに契約電力じゃなくて契約アンペア容量ね。
うちは60Ａ契約なんで無問題だろうけど
うちは60Ａ契約なんで無問題だろうけど
>>924
スマンそうだったね
一人暮らしで自炊してる人のためのスレ アルファルファモザイク
http://alfalfa.livedoor.biz/archives/51247024.html
おお掲載されたじゃん
スマンそうだったね
一人暮らしで自炊してる人のためのスレ アルファルファモザイク
http://alfalfa.livedoor.biz/archives/51247024.html
おお掲載されたじゃん
1人暮らしで６０Ａなのか？
いったいどんな生活を過ごしてるの？
いったいどんな生活を過ごしてるの？
個人宅で鯖数台の何らかのネット商売やってればそれくらい要るかもね
まぁそうしてまで儲かってる個人なんて一握りどころか一つまみだと思うけど
居る事は居るんだろうな
まぁそうしてまで儲かってる個人なんて一握りどころか一つまみだと思うけど
居る事は居るんだろうな
スチームオーブンはそらあ色々人をえらぶだろ。
電子レンジより効率は悪いのは容易に想像が付くし。
電子レンジでも10Aは越えるんだから契約でいえば１ランクあがっちまう。
30A契約ならほとんど無理ってもんだろ。
電子レンジはその点では普通にコンロを使う料理の補完になるから便利だよ。
解凍したり先に中に火を通しておくとか下ごしらえ的にも活用できるし。
そういうのと比べるのは厳しい罠
電子レンジより効率は悪いのは容易に想像が付くし。
電子レンジでも10Aは越えるんだから契約でいえば１ランクあがっちまう。
30A契約ならほとんど無理ってもんだろ。
電子レンジはその点では普通にコンロを使う料理の補完になるから便利だよ。
解凍したり先に中に火を通しておくとか下ごしらえ的にも活用できるし。
そういうのと比べるのは厳しい罠
おれは1人暮らしで
電気コンロ、電子レンジ、こたつ、電気ポット、パソコン、エアコン
で３０Aだ
エアコン、こたつ、電気ポット、電気コンロをつけると部屋が自動で暗くなる
電気コンロ、電子レンジ、こたつ、電気ポット、パソコン、エアコン
で３０Aだ
エアコン、こたつ、電気ポット、電気コンロをつけると部屋が自動で暗くなる
オール電化のところだと契約アンペアが大きいんじゃないかな
うちも1Kだけど50[A]あるよ
給湯器と蓄熱暖房機が電気くいまくるんだと思う＠北海道
うちも1Kだけど50[A]あるよ
給湯器と蓄熱暖房機が電気くいまくるんだと思う＠北海道
1K、オール電化、60A@北海道でした
スレ違いだが
オール電化で一人暮らしだと
電気代はいくらかかるんだい？
オール電化で一人暮らしだと
電気代はいくらかかるんだい？
スレ違いだが
自分は春夏：7000円前後 秋：6000円 冬：10000行かない くらい
自分は春夏：7000円前後 秋：6000円 冬：10000行かない くらい
うちは夏4000円くらい、冬8000円くらい
北海道で冬にその値段って事は結構安いんだな
今度引っ越すときにでも参考にするよ
すれ違い すまんかった
今度引っ越すときにでも参考にするよ
すれ違い すまんかった
936 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/28(木) 16:57:58 ID:earea3850
定番になりそうにない家電製品には手を出さない。
オーブンレンジ所有も焼き魚、トーストでガスコンロのグリルが出番多い。
グリルは水を入れないタイプ。
オーブンレンジ所有も焼き魚、トーストでガスコンロのグリルが出番多い。
グリルは水を入れないタイプ。
はいはい、そろそろ家電板に逝くべき長さですよ。
最近もんじゃ焼きにはまっちまった。
小麦粉、だし汁、しょうゆかソース、で基本のソースつくって
後はすきなの何でも放り込む。卵とか野菜とか揚げ玉とかイカとか肉とかマヨとかポテトスナックとか。
んで具から焼いて火が通ったらソース入れてぐちゃぐちゃに焼く。適当に火が通れば完成。
お好み焼きより手を抜けてお好み焼きより失敗が少ない。納豆入れたときはいろいろな意味で失敗だったけどｗｗ
んで洗い物が少ないし、中に入れるものを考慮すればある程度栄養取れるし、ビールに会うしで最高。
3日くらいははまりそうだ。
小麦粉、だし汁、しょうゆかソース、で基本のソースつくって
後はすきなの何でも放り込む。卵とか野菜とか揚げ玉とかイカとか肉とかマヨとかポテトスナックとか。
んで具から焼いて火が通ったらソース入れてぐちゃぐちゃに焼く。適当に火が通れば完成。
お好み焼きより手を抜けてお好み焼きより失敗が少ない。納豆入れたときはいろいろな意味で失敗だったけどｗｗ
んで洗い物が少ないし、中に入れるものを考慮すればある程度栄養取れるし、ビールに会うしで最高。
3日くらいははまりそうだ。
939 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/28(木) 19:33:01 ID:pGkham2Q0
カテゴライズ過敏症
もんじゃは魚介系の具のが好きだな
イカなんか良いよ
やった事無いが貝類も合うはず
イカなんか良いよ
やった事無いが貝類も合うはず
アサリとかどうだろう。軽く茹でておかないとダメか。
あとはホタテとかかな。
あとはホタテとかかな。
関西で床暖も台所もガスだが、５０Aだ。
ま、一人暮らしといっても１LDKの分譲マンションだからな。
ま、一人暮らしといっても１LDKの分譲マンションだからな。
みんな契約アンペア数が高いんだね。
エァコンや電磁調理器なんかあったら必要なのかも
しれないけど、ヲレみたいな暮らしじゃ贅沢すぎる契約だな。
今、一戸建てで一人暮らしだけど又電話して
契約アンペアを２０にしてもらってもいいかなと
思うくらいだよ。
エァコンや電磁調理器なんかあったら必要なのかも
しれないけど、ヲレみたいな暮らしじゃ贅沢すぎる契約だな。
今、一戸建てで一人暮らしだけど又電話して
契約アンペアを２０にしてもらってもいいかなと
思うくらいだよ。
自分は牡蠣いちおし！
牡蠣はスパゲッティに使いたいけど人によっては有りだよな
まぁ牡蠣はどう食っても美味いからもう本当に好みなんだろうな
まぁ牡蠣はどう食っても美味いからもう本当に好みなんだろうな
昼にパスタ200gと胸肉のオーブン唐揚げ1枚食べてしまったから
夜は野菜の鍋にしてみたけど、白菜がないとやっぱり締まらないね。
同じ調味料で同じ量使っても全然違う・・・キャベツで代用は厳しかった。
夜は野菜の鍋にしてみたけど、白菜がないとやっぱり締まらないね。
同じ調味料で同じ量使っても全然違う・・・キャベツで代用は厳しかった。
牡蠣はどう食っても美味いよなー。
網焼きもよし、鍋もよし、オリーブ油かけて生でいってもよし、グラタンにしてもいいな。
ただうまくフライにするのが難しいんで、牡蠣フライだけは近所の洋食屋さんで食べる。
一度作ったけど、火の加減が難しくて……。
網焼きもよし、鍋もよし、オリーブ油かけて生でいってもよし、グラタンにしてもいいな。
ただうまくフライにするのが難しいんで、牡蠣フライだけは近所の洋食屋さんで食べる。
一度作ったけど、火の加減が難しくて……。
949 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/28(木) 21:40:12 ID:pGkham2Q0
スナックのイカ天、いれるよな、店で。
カツとじのカツの代用にしてるよ。
カツとじのカツの代用にしてるよ。
牡蠣は燻製やオイル漬けにしておくと日持ちする。
浸けておいたオイルでペペロンチーノを作って、牡蠣をトッピングしたり。
浸けておいたオイルでペペロンチーノを作って、牡蠣をトッピングしたり。
wiki見れません＞＜
952 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/29(金) 04:37:14 ID:S2yw/lL10
1030 メール送った者です :2008年02月29日 02:50
メール送らせて頂いたものです。
メールに対する返信を頂けないようなのでここで失礼します。
該当レスを削除されたようですが、この記事ごと削除していただけませんか？
なぜ記事の削除をしていただけないのですか？
はてなブックマークが200以上ついたからですか？
逆に言えばそれだけ影響が大きいということです。
お願いします。私達のコミュニティを壊さないでください。
お願いします。少しだけでいいので想像力を働かせてください。
他者を傷つけるためにまとめブログをやってるわけではないはずです。お願いします。
おいｗ私達のコミュニティとやらに来てやったぞｗｗｗ
なんか面白い事言ってみろｗｗｗｗ
メール送らせて頂いたものです。
メールに対する返信を頂けないようなのでここで失礼します。
該当レスを削除されたようですが、この記事ごと削除していただけませんか？
なぜ記事の削除をしていただけないのですか？
はてなブックマークが200以上ついたからですか？
逆に言えばそれだけ影響が大きいということです。
お願いします。私達のコミュニティを壊さないでください。
お願いします。少しだけでいいので想像力を働かせてください。
他者を傷つけるためにまとめブログをやってるわけではないはずです。お願いします。
おいｗ私達のコミュニティとやらに来てやったぞｗｗｗ
なんか面白い事言ってみろｗｗｗｗ
953 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/29(金) 04:46:24 ID:S2yw/lL10
大体な～お前ら男の癖にチマチマ自炊してんのが気持ち悪いんだよ
男なら適当に中華でも腹に入れとけ
何が
「浸けておいたオイルでペペロンチーノを作って、牡蠣をトッピングしたり。」だっつのｗ
浸けておくなオイルをｗｗｗ
サラダ油でもブチ込んどきゃいいんだよ料理なんてｗ恥ずかしい奴らだな 乙女か？お前らは
んな事やってるから「私達のコミュニティ」とか言っちゃうんだよ
真夜中に2008年史上最大の笑いを提供してくれやがって面白いにも程があるよお前らｗ
男なら適当に中華でも腹に入れとけ
何が
「浸けておいたオイルでペペロンチーノを作って、牡蠣をトッピングしたり。」だっつのｗ
浸けておくなオイルをｗｗｗ
サラダ油でもブチ込んどきゃいいんだよ料理なんてｗ恥ずかしい奴らだな 乙女か？お前らは
んな事やってるから「私達のコミュニティ」とか言っちゃうんだよ
真夜中に2008年史上最大の笑いを提供してくれやがって面白いにも程があるよお前らｗ
955 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/29(金) 05:03:21 ID:S2yw/lL10
そんなやつ知らんわ
匿名掲示板でお友達も糞もね－よバカ
匿名掲示板でお友達も糞もね－よバカ
ん？もう終わり？
「私達のコミュニティ」に参加するんじゃなかったのか？
「私達のコミュニティ」に参加するんじゃなかったのか？
958 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/29(金) 05:58:04 ID:ZgFLrOwV0
炒飯にオリーブオイル漬けの牡蠣を入れるとおいしいよ。
オリーブオイル漬けの牡蠣と言ったらパスタ
牡蠣なんて高いもの、買えません＞＜
アサリで十分ですよ……といいたいが、アサリも最近高いんだよね。
アサリで十分ですよ……といいたいが、アサリも最近高いんだよね。
牡蠣好きですか。俺、嫌いなんですよ。
時期的にはちょっとズレたかな、北海道っすけど。
厚岸方面が有名だけど、ちょっと札幌からだと遠いなぁ。
牡蠣もそうだけど、アサリもワイン蒸しにするとうまいね。
酒蒸しはあまりウマくない。好みの問題だけどね。
時期的にはちょっとズレたかな、北海道っすけど。
厚岸方面が有名だけど、ちょっと札幌からだと遠いなぁ。
牡蠣もそうだけど、アサリもワイン蒸しにするとうまいね。
酒蒸しはあまりウマくない。好みの問題だけどね。
あさりとはまぐりの酒蒸し大好きだー
簡単だし砂出しさえしとけばレンチンで即できる
簡単だし砂出しさえしとけばレンチンで即できる
無類の貝好きとしては、ダシのシジミすら身を食べ尽くす。
965 ：ぱくぱく名無しさん：2008/03/01(土) 00:15:14 ID:lyUjh9SI0
あさりとみつばの天ぷら。はまぐりもいいよな。しいたけ入れて。
>>964
あー、シジミダシねぇ、うちの母がよく味噌汁にしてたんですよ。
大嫌いだった。
貝類全部嫌いってわけじゃないですよ。帆立の貝柱の刺身、大好物。
煮物でも貝柱は食います。ヒモは全却下。クズですから。
あー、シジミダシねぇ、うちの母がよく味噌汁にしてたんですよ。
大嫌いだった。
貝類全部嫌いってわけじゃないですよ。帆立の貝柱の刺身、大好物。
煮物でも貝柱は食います。ヒモは全却下。クズですから。
何々が嫌いとか、そんな自分語りされてもな。
>>965
貝の天ぷらは初めて聞いた。うまそう
貝の天ぷらは初めて聞いた。うまそう
>>969
いや、帆立くらいボリュームがある貝になると、結構食えるんだ、これが。
いや、帆立くらいボリュームがある貝になると、結構食えるんだ、これが。
>>968
半年ROMってて下さい
半年ROMってて下さい
>>968
とりあえずここは自分語りをするところじゃない、って肝に命じとけばいいよ。
別に貴方自身に興味を持ってるわけじゃないから。匿名掲示板ってのはそういうところだし。
個人的な好き嫌いを書かれても、「ふーん、で？」としか思えないし、
貴方がクズだと思ってるカイヒモが好きな人もいるだろうし。
とりあえずここは自分語りをするところじゃない、って肝に命じとけばいいよ。
別に貴方自身に興味を持ってるわけじゃないから。匿名掲示板ってのはそういうところだし。
個人的な好き嫌いを書かれても、「ふーん、で？」としか思えないし、
貴方がクズだと思ってるカイヒモが好きな人もいるだろうし。
スレ違いにつきあってレスをするこたぁない、というのがスルー検定の５級です。
といいつつスルーしてない>>973が(ry
上の方で書かれてるもんじゃ焼き試してみた。
フライパンでやったけど、割と上手くできた。
でも、フライパンにこびりついてるのがなかなかとれずに苦労した…。
もしかしてこげとしてスイスイとれるぐらい加熱しなきゃいけないものなのか。
上の方で書かれてるもんじゃ焼き試してみた。
フライパンでやったけど、割と上手くできた。
でも、フライパンにこびりついてるのがなかなかとれずに苦労した…。
もしかしてこげとしてスイスイとれるぐらい加熱しなきゃいけないものなのか。
今度フライパンでパンを作る
976 ：ぱくぱく名無しさん：2008/03/01(土) 04:48:00 ID:xBjtj5Qx0
ここは自分語りをするところじゃない、っていう自分語り。
>>976
日本語でおｋ
日本語でおｋ
978 ：ぱくぱく名無しさん：2008/03/01(土) 06:13:14 ID:jzkgoRjU0
次スレ立てました。今後もご愛顧をよろしくです。
http://life9.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1204319535/
http://life9.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1204319535/
>>978
板が違う
板が違う
>>978
削除依頼出してこい
削除依頼出してこい
>>933
それ、かなり良い建物だな。断熱効いてる。俺は札幌で2DK24時間暖房って
無茶なことやってる。ボロ家なんで、灯油代2万近い。
実は札幌市内に実家もあって、こっちは5LDK50坪でかなり金かかってて、
ガスレンジ以外全灯油なんだが、全注文住宅でモノスゴく断熱が効いてるから、
ちょっとストーブに火つけるとすぐ暖かくなる。
それ、かなり良い建物だな。断熱効いてる。俺は札幌で2DK24時間暖房って
無茶なことやってる。ボロ家なんで、灯油代2万近い。
実は札幌市内に実家もあって、こっちは5LDK50坪でかなり金かかってて、
ガスレンジ以外全灯油なんだが、全注文住宅でモノスゴく断熱が効いてるから、
ちょっとストーブに火つけるとすぐ暖かくなる。
何か荒れてきたね
>>975での宣言どおり作った、一応シナモンロールです。
でもチョットこげた つД｀)・゜・。
2次発酵してないせいか少し硬いな、まぁ初めてのパン作りにしては合格かな？
ttp://upload.jpn.ph/img/u13060.jpg
ttp://upload.jpn.ph/img/u13061.jpg
>>975での宣言どおり作った、一応シナモンロールです。
でもチョットこげた つД｀)・゜・。
2次発酵してないせいか少し硬いな、まぁ初めてのパン作りにしては合格かな？
ttp://upload.jpn.ph/img/u13060.jpg
ttp://upload.jpn.ph/img/u13061.jpg
それを持ってうちに遊びにきてください
じゃあ俺、珈琲豆持ってくよ。
じゃ私は紅茶を
それじゃシナモンロール送るよ
∧,,∧
(；｀・ω・） ∩_∩
/ ｏ━ヽニニフ)) ＠＠ （ ）
しー-Ｊ ヽニニフ━( oヽ
（_＿J_J
ちなみにシナモンロールはあと一個しかない。
食べ過ぎた・・・・動けない・・・
グレーズだけで砂糖を大さじ4杯使ってるし、パンはカロリー高いな。。。
食いすぎた俺が悪いんだけどね。
∧,,∧
(；｀・ω・） ∩_∩
/ ｏ━ヽニニフ)) ＠＠ （ ）
しー-Ｊ ヽニニフ━( oヽ
（_＿J_J
ちなみにシナモンロールはあと一個しかない。
食べ過ぎた・・・・動けない・・・
グレーズだけで砂糖を大さじ4杯使ってるし、パンはカロリー高いな。。。
食いすぎた俺が悪いんだけどね。
>>988
食べすぎw
初めてのパン作りでシナモンロールはすげーな。
かく言う俺は丸パンから初めて丸パンでパン作りを終えた。
健康気にして油脂使わずに作ったら、それなりに小麦の味がしてうまいんだけど
硬いしイースト臭プンプンだしオーブンから出してすぐ食べなきゃいかんので米を食べることにした。
食べすぎw
初めてのパン作りでシナモンロールはすげーな。
かく言う俺は丸パンから初めて丸パンでパン作りを終えた。
健康気にして油脂使わずに作ったら、それなりに小麦の味がしてうまいんだけど
硬いしイースト臭プンプンだしオーブンから出してすぐ食べなきゃいかんので米を食べることにした。
スープに浸けて食べるというのはどうだろう。
うっかりナムルを冷蔵庫に入れ忘れた…
寒かったし変な臭いもしないから大丈夫かと思ったが、なんか食感が変。
寒かったし変な臭いもしないから大丈夫かと思ったが、なんか食感が変。
>>984
グロ
グロ
↑
ｵﾏｲ しつれ～な椰子だなぁ
ｵﾏｲ しつれ～な椰子だなぁ
２ｃｈは怖くて画像が踏めないの
最近パン作りにはまってる。
日曜日にたくさん焼いて冷凍、20秒レンチンで朝飯に食べてるよ
自分好みの味のパンを毎朝食べられて幸せだぜ。
日曜日にたくさん焼いて冷凍、20秒レンチンで朝飯に食べてるよ
自分好みの味のパンを毎朝食べられて幸せだぜ。
グロは生で見た方が、ＰＣ上の画像で見るより数段マシだな。
これ不思議(´・ω・`)
これ不思議(´・ω・`)
>>997
初めてパンツ喰ってすごく嬉しかったのを皆に伝えたかったんだろ……冷たいな
初めてパンツ喰ってすごく嬉しかったのを皆に伝えたかったんだろ……冷たいな
ツッコミが入らぬままこのスレは終了でございます
そうれ、もうひといき。
1001 ：１００１：
このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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