★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ21品目★

1 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/25(土) 03:36:32

献立に頭を悩ませる人へのお助けスレッドです。
なお、必ずしも即ﾚｽが入る保証はありませんので、ご了承の上ご利用ください。
980過ぎたら有志の方次スレを立ててください。

◇◆質問する人へのお願い◆◇
・ﾒｲﾝの献立が決まっている場合はそれを書く。
・丸投げ希望なら「一汁二菜で和風」「500円以内の献立」
　「材料」「あっさりめ」等々御題を提示してください。
ex）
「当方家族16人(大人10人、子供6人)です。
　冷蔵庫の中には豚肩ロース2kg、豆腐7丁、卵20個、こんにゃく5丁
　その他、かぼちゃ3個、キャベツ2個、にんじん20本、白菜3個、ネギ5本があります。
　調味料はたいてい揃っています。
　今夜の夕食メニューをお願いします。」

普通の質問はこちらへどうぞ。
質問スレッド　6
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1119275200/

過去ログは>>2-3

2 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/25(土) 03:39:05

過去ログ
★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ20品目★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1115551305/
★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ19品目★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1111711797/
★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ18品目★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1107691575/
★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ17品目★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1103602269/
★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ16品目★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1099385511/
◆物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ１５品目◆
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1095746741/
◆物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ１４品目◆
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1092098486/l50
◆物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ１３品目◆
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1088400938/l50
◆物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ１２品目◆
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1084435845/
◆物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ１１品目◆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1080783301/

3 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/25(土) 03:39:41

■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ10品目■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1076393307/
■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ9品目■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1070365847/
■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ8品目■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1064805918/
■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ７品目■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1059522632/
■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ6品目■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1056620648/
■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ5品目■
http://food3.2ch.net/cook/kako/1053/10537/1053751231.html
■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ4品目■
http://food3.2ch.net/cook/kako/1049/10492/1049214847.html
■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ　復活■
http://food3.2ch.net/cook/kako/1042/10424/1042471447.html
■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ2品目■
http://food2.2ch.net/cook/kako/1035/10351/1035118354.html
■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ■
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1028282786/

4 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/25(土) 15:13:57

>>1
夜中に乙

5 ：本人じゃないけど貼っとくぞ：2005/06/25(土) 16:43:06

993 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/25(土) 15:14:55
キャベツ半分（丸々を外側から使ってる）ジャガイモ（男爵）２パック、
なす３本、きゅうり２本、トマト１個、玉葱２玉、
鯛ちくわ２本（５本で70円のもの）ハム４枚（１パック）、玉子４つ
うどん１玉、素麺４束、緑豆春雨1/2パック、一口高野豆腐少々、ひじき（乾物）少々
鯵１匹（昨晩購入）、ネギ、ニンニク３玉、米、乾燥若布少々、海苔佃煮
カレールー、カレー粉など、小麦粉、その他調味料。
残り物
アジとシマソイのアラ汁、油揚げをキツネうどん用に炊いたもの、ポテトサラダ少々

これで週末を乗り切りたいです。大人２人。
よろしくお願いします。

6 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/25(土) 17:12:07

中華オムレツ（ネギ、緑豆春雨）の甘酢餡かけ　
ハムかつ（玉子は使わない。小麦粉を水で溶いたのでパン粉をつける）
煮魚・野菜の煮物（二枚おろしの鯵を醤油味で煮る。その汁で高野豆腐、
ヒジキ、じゃがいも、ちくわを煮含める）
きゅうりと若布で酢の物
ナスを大きく切って油炒め　
ナス1本、トマト１個、玉葱１玉、ジャガイモでカレー炒め
キャベツの味噌汁
昼食に冷たい素麺　おかずに炊いた油揚げ
ジャガイモを千切りにしてまとめて焼いてガレット
キャベツのコールスロー
蒸したキャベツとジャガ芋、ゆで卵にマヨかけて温野菜サラダ。
うどんは、半分ずつ汁椀がわり

ボリュームを中心に。ここらへんを適宜組み合わせてどうでしょ？

7 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/25(土) 17:26:59

中途半端に余ったものを使っちゃいたいんですが
どんな献立がいいですかね？とりあえず

豚ひき肉
キャベツ
じゃがいも
人参
玉ねぎ
万能ねぎ
豆腐
ミニトマト
玉子
桜えび
油あげ
しょうが

があります。よろしくお願いします

8 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/25(土) 17:53:04

>>7
・お好み焼き
（豚ひき、きゃべつ、万能葱、卵、桜海老）

・ミネストローネ
（ミニトマト、玉葱、キャベツ、豚ひき、生姜少々
　なくてもいいけどあればベーコン）

・肉ジャガ
（じゃがいも、玉葱、にんじん、豚ひき）

・豆腐ステーキ
（にんじん、たまねぎ、豚ひきで作ったあんをかけて）

・揚げ出し豆腐
（おろし生姜を上にのせて）

9 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/25(土) 20:12:02

>>1
遅れ馳せながら､乙ｶﾚ様です！

>>5
鯵の香草パン粉焼きかにんにくムニエル(三枚おろしにすれば二人分）
↑茄子も一緒に焼く
サラダ(キャベツ､ハム、トマト､玉ねぎ、胡瓜など　＋ポテサラ）
汁物

きつねうどんとお稲荷さん
ワカメと胡瓜の酢のもの（＋ちくわ）

コロッケ
高野とひじきの煮物
サラダ
アラ汁

素麺
ネギ、わかめ、ちくわ(切って）、錦糸卵、胡瓜などを添える
揚げ茄子の煮びたし

他
焼き茄子､茄子の味噌汁、茄子天ぷら、即席漬け
オムレツ(プレーン､ポテト､玉ねぎなど）
春雨サラダ、春雨とハムや野菜の中華炒め､春雨スープ、揚げ春雨＋あんかけ
炒飯(ハムかちくわ､ネギなど）
高野豆腐の味噌汁
素麺チャンプルー、冷製パスタ風素麺
キャベツとじゃが芋のスープ煮
小田巻き蒸し(卵、うどん、鯛ちくわなど)

10 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/25(土) 20:30:17

>>7
コロッケ
千切りキャベツ､トマト､玉ねぎなどのサラダ
冷奴(豆腐､万能ネギ、生姜など）
油揚げの味噌汁

ほか
油揚げの巾着煮(挽肉､生姜､ネギ、人参､など混ぜた物を詰めて煮る）
キャベツの肉味噌がけ、ﾛｰﾙキャベツ
肉団子(揚げ､焼き、あんかけなど）、シュウマイ、餃子
ミートボールシチュー、ポークハンバーグ、皮なし自家製ソーセージ
挽肉カレー
桜海老とキャベツの炒め物、パスタ
かき揚げ(桜海老､玉ねぎ､人参など）
温泉卵刻み万能ネギ添え、
卵とじ(桜海老､万能ネギ、キャベツ、甘辛く煮たお揚げや挽肉など。丼にしても。）
オムレツ(ミート､ポテト､玉ねぎなど）
お稲荷さん､キャベツと油揚げの煮びたし、あぶり油揚げ(ネギ詰めでも)
じゃが芋のそぼろあんかけ、ポテトサラダ、じゃが芋のスープ、味噌汁
豆腐の味噌汁

11 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/26(日) 11:08:58

1人暮らしです。
これで月曜日までの2日間のりきりたいです。

鳥胸肉
鳥ミンチ
鳥もも肉
玉ねぎ
ニンジン
ホールトマト
にんにく
とろけるチーズ

よろしくお願いいたします。

12 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/26(日) 15:42:21

>>9
春雨サラダと鯵の香草パンコ焼き→パン粉ないからwムニエル
頂きます。有り難うございました。

>>11
鶏ミンチ＋１センチ角玉葱＋ホールトマト＋人参のみじん切りを
（なにか出汁のでるもの、コンソメとか）で炊く
＝鶏ミートボールのミネストローネ風

鶏胸＋ニンニク＝鶏のガーリックソテー　とろけるチーズ乗せでも。

鶏もも肉＋（空揚げ粉とか片栗粉とか＋天ぷら油）＝鶏からあげ、竜田揚げ

鶏肉なんでも＋玉葱＋人参（お好みで）＋（ご飯とケチャップがあれば）＝チキンライス

13 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/26(日) 16:09:41

今日は暑いのであるものですませたいのでよろしくお願いします。

納豆
ﾄﾏﾄ小二個
焼そば
パスタ
ゴーヤ１本
大根20ｾﾝﾁくらい
ｺﾞﾎﾞｳ20ｾﾝﾁくらい
玉葱
南瓜200ｸﾞﾗﾑ
絹ごし豆腐１丁
小口切り冷凍オクラ
卵6個
小麦粉・片栗粉・生姜・ニンニク・調味料・はたいがいあります。
よろしくお願いします(´･ω･｀)

14 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/26(日) 16:22:58

トマトの冷製パスタ
ゴーヤーチャンプルー
オクラタマネギゴボウかきあげ（納豆もいいよ）＋大根おろし生姜たっぷり

15 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/26(日) 16:58:53

ﾎﾜｲﾄｱｽﾊﾟﾗとﾌﾟﾛｯｺﾘｰのｸﾘｰﾑｿｰｽ鶏胸肉
まるごとﾄﾏﾄのｵﾆｵﾝグラタン
ﾎﾟﾃﾄとﾗｲｽのｶﾞｰﾘｯｸ炒め

16 ：13：2005/06/26(日) 17:06:15

ありがとうございます！パスタを作ってみます。チャンプルーは絹ごしでもできるのかな

17 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/26(日) 18:06:39

一人暮らしです。お願いします。
トマト
鶏挽肉
じゃがいも
人参
トマトと鶏挽肉を早く使い切りたいです。

18 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/26(日) 18:22:36

＞17
ニンジンは細かく千切りしてタッパに入れ、酢をまぶしておいて好きな時に食べる。
本当はグレイターでおろし、酢じゃなくて絞ったレモン汁（ビン入りはダメ）だと旨い。

ジャガイモ→レンジでふかす。
鶏挽肉を炒めて乱切りトマトを入れて軽く煮詰める。
有れば酒を加え煮詰め塩コショウで調味（有ればコンソメの素）
ジャガイモにかけて食べる。

19 ：17：2005/06/26(日) 18:29:57

>>18ありがとうございました！早速やってみます！

20 ：11：2005/06/26(日) 18:50:00

ありがとうございます！
鶏からあげが作りやすそうなのでそれにします！

21 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/26(日) 19:01:55

肉じゃがだけは決まって居ます。
あとの献立を何方かお願いします。
大人二人

しめじチョコット
じゃがいも、たまねぎ(これら大量)、冷凍ベジタブル(ブロッコリーとか)、冷凍シャケ
きぬさや、生ハム、ベーコン切り落とし、乾麺各種
ツナ缶、トマト、
調味料は割と揃ってます。勿論買い足しも可ですが、出来るだけ安くあげたいです。。

肉じゃが以外でもかまいません。その場合、人参一本あります。
宜しくお願いします。

22 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/26(日) 19:16:59

>>21
肉じゃがなら、

サラダ(トマト、生ハムかツナ､ブロッコリーなど）
絹サヤとベーコンのソテー
しめじの味噌汁

肉じゃがにしないなら(肉もあるということですよね？)

カレー
サラダ

鮭のムニエルかホイル焼き(しめじや野菜も一緒に）
サラダ
スープ

パスタ(ベーコンとブロッコリー、冷製生ハムとトマト、ツナ玉ねぎ、鮭しめじなど）
肉のソテー
パスタで使わなかった食材でサラダやスープ

肉の冷しゃぶ　野菜添え
麺類かご飯
お吸い物

他
じゃが芋とベーコンの炒め物(+絹サヤなどでも）
ベーコンと野菜のスープ煮
かき揚げ(玉ねぎ､人参､絹サヤ、ベジタブルなど）
鮭フライ､鮭混ぜご飯、焼き鮭
コロッケ

23 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/26(日) 19:41:04

パスタ、米、卵、エリンギ、鶏胸肉、豆腐、カレールウ、たくあん、アボガド、キャベツ調味料は一通りあります。お願いしまーす！

24 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/26(日) 19:48:23

たまねぎ、キャベツ、薄切りロース肉、納豆、大根、長芋、さやえんどう、ミックスベジタブル、冷凍状態の豆腐、

調味料（そばつゆ、わさび、しょうが、しょうゆ、ミソ、塩、砂糖、小麦粉、はちみつ、カレールー、そば粉、油、酢、
酒、みりん、焼酎、乾燥ねぎ、乾燥わかめ、かつおだし、昆布だし、いりこだし、コンソメ、ヒガシマルのうどんスープの素、
コショウ、唐辛子、昆布）があります。

全部を使わなくてもかまいません。
簡単でそれなりにおいしいに夕食のおかずを作りたいのですが、何かいいアイデアがあれば教えてください。

25 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/26(日) 20:26:01

>>23
エリンギのパスタ(にんにくがあれば使うと美味しいですよー）
鶏胸ソテー
サラダ(キャベツ､茹で卵､アボカド　など）

鶏照り焼き
冷奴
アボカドをワサビ醤油で
キャベツ即席漬け
エリンギの味噌汁かお吸い物

他
親子丼(鶏肉､卵、エリンギなど)
オムライス、チキンライス
サラダ風パスタ(蒸し鶏、アボカド、キャベツ､半熟卵など）
たくあん炒飯
鶏から揚げ、エリンギフライ
エリンギオムレツ
豆腐の味噌汁､お吸い物
卵スープ、温泉卵
キャベツの味噌汁

26 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/26(日) 20:38:07

>>24
豚冷しゃぶ　野菜添え
自家製凍み豆腐とエンドウの煮物
長いもステーキ(フライパンでさっと焼くだけ）
わかめの味噌汁

豚とキャベツの炒めもの(＋豆腐でも）
大根とワカメのサラダ
味噌汁か中華スープ

豚味噌焼きか生姜焼き
千切りキャベツ＋オニオンスライスなどでサラダ
納豆
とろろ　ワサビ添え
大根とわかめの味噌汁

他
かき揚げ(玉ねぎ､さやえんどう、ミックスベジタブル､納豆＋ねぎ、おろし長芋を海苔で巻いて　など）　大根おろし添え
豚とキャベツのかさね蒸し
大根と豆腐の煮物
蕎麦、うどん(＋かき揚げ、薬味類､とろろ、ワカメ､納豆、豚ロースで肉うどん　などお好みで）
そば粉のクレープ、蕎麦がき

27 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/26(日) 20:44:53

>>26
ありがとうございます。
そうか、肉野菜炒めと、サラダを基本に、納豆長芋は小さい単品。
そして味噌汁ですね。ありがとうございます。
長芋のわさび添え。確かにおいしそう。さっそくやってみます。

今回は豚はしょうが焼きにします。

キャベツと豚肉の炒め物を作るときの味付けの方法を今後の
参考のために教えていただけると幸いです。

28 ：21：2005/06/27(月) 00:41:14

>22さん。
有難う御座居ます。
明日、和洋どっちがいい？って聞いてから作ろうかとおもいます。

に、しても。
コロッケってジャガイモ大量消費出来そうでいいなー。
うまくつくる自信無いけどorz

29 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/27(月) 01:04:29

＜＜25さんありがとうございます！エリンギのオムライス作りました。ケチャップ途中でなくなりましたけど(^o^;

30 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/27(月) 04:20:09

キュウリが大量に余って困っています。
申し訳ありませんが、ピクルスは一家揃って苦手です。
ピクルス以外のキュウリレシピをお願いします。

家にある食材
鶏胸肉、鶏ハム、ベーコン、ロースハム、エビ、ミックスベジタブル、じゃがいも、玉ねぎ等
調味料はだいたい揃っています。

２０００円くらいまでなら買い足しＯＫです。
お願いします。

31 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/27(月) 07:41:23

>>30
サラダ
酢のもの(ワカメ､タコなどと　でもピクルス同様お好みではないかなぁ。。。）
冷し中華、素麺などのトッピング(鶏ハムかロースハム､海老などと共に)
サンドウィッチ、生春巻き、ちらし寿司､巻き寿司(同上）
スティック野菜(他の野菜と一緒に）　味噌、梅肉､塩､マヨ、ディップ類などをつけながらでも
スープ(トルコやギリシャ風のヨーグルトと胡瓜、中華スープ　など）
中華さっと炒め
即席キムチ、塩もみ、糠漬け
焼酎のロックか水割り＆胡瓜

あと、田舎の叔母さんが、胡瓜を甘く煮たものを保存できるお茶請けとして作ってました｡
食べる前はちょっとえー！？っと思ったのですが､青梅のような感じで意外といけましたよ｡

>>27
キャベツと豚肉炒め、中華風にするならオイスターソースやテンメンジャンなどがあるといいけど､
なければ、塩胡椒、醤油､味噌、隠し味におろしにんにく､生姜､酒、ちょいピリ辛に豆板醤などでもいいかも。
ちょっと変わり種で､カレー粉でカレー風味などでも｡

32 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/27(月) 07:48:45

>>28
読んで下さってこちらこそありがとう！
コロッケ､一度はいい機会に作ってみていただきたいですが、
もし、暑いし揚げ物ちょっとなぁ…とお思いでしたら､

フライパンで揚げ焼き(ハンバーグ焼くよりちょい多めの油で。　本当に揚げたものと多少食感は違うけど。）
コロッケの種同様のものでグラタンのように器に入れて焼く(チーズやパン粉をトッピングして）
ポテトサラダ、ヴィシソワーズ
ポテトニョッキ(ソースに鮭や野菜類など使えるかな）

なんかもいいかも。

33 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/27(月) 09:35:03

昨晩作った酢豚の残りを使って別のおかずにしたいのですが。

34 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/27(月) 09:40:40

>>30
ジャガイモを蒸かす。
胡瓜をたっぷり輪切りにする
マヨネーズと胡椒とビネガーを混ぜたものであえてポテトサラダ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
ミックスベジタブルを湯がいたもの、カリカリベーコンやハムを刻んで入れてもよし。

ご飯に寿司酢まぜて、海苔で巻いて、手巻寿司、かっぱ巻き( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

鶏肉を蒸かすか茹でる。裂く。
胡瓜をざくざく切って、すりこぎで叩く。
梅肉やドレッシング、味噌などでお好みのもので和える。
バンバンジーもどき( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

35 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/27(月) 10:40:10

胸肉を、あれば生姜をいれた湯でゆでて、きゅうり千切りハム、胸肉を適当に切って、市販のごまタレか醤油胡麻油などであえたもの(説明長っ)

きゅうりと玉葱ととり肉のカレー煮
きゅうりとえびのぴり辛炒め
塩こんぶでもんで即席漬けすれば大量消費できると思います

36 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/27(月) 10:42:29

ｽﾏｿ、>>30ﾀｿに↑

37 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/27(月) 12:08:26

>>33
丼(温泉卵や半熟卵をのせ崩しながら　など）
卵とじ
花巻などに挟んで中華バーガー風、生春巻き
かた焼きそば、オコゲ､揚げ春雨などにのせる(あんかけ風）

38 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/27(月) 14:08:28

>>30
＞キュウリが大量に余って困っています。

きゅうり10本の皮を剥いて大きく乱切りして、蒸す。
ミキサーでガー。
レモン汁と塩で調味、冷たくしてスープにする。ミントの葉を浮かべても良い。

39 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/27(月) 15:20:03 ID:Nsh6wOYO0

>>30
皮を剥いて輪切り、種をくりぬいて、鶏ひき肉のシューマイの具のようなものを
詰めて蒸し、あんをかけたような中華料理がありました。

40 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/27(月) 17:40:34 ID:E1UT8pkT0

冷凍庫に、鶏ミンチと合鴨ミンチがあり、
冷蔵庫にキャベツがあったので、ロールキャベツを作ろうと思います。

鶏と合鴨のどちらが良いでしょうか？
また肉が固くならないように作るには、どうしたら良いでしょうか？

41 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/27(月) 17:51:48 ID:9zMTqVtM0

どちらもロールキャベツを作るには向かない素材。
つくねか松風のほうが良い。

42 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/27(月) 18:50:53 ID:Nsh6wOYO0

合鴨と鶏だったら肉団子にして甘めのおしょうゆ味の煮物のほうが美味しい気がします。
で、キャベツは別のお料理に仕立てる。
＞固くならないように作るには
水分（水とか酒とか）を加えた後よくよくよく練るとかどっかで言ってたような。

43 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/27(月) 18:57:46 ID:g6WYK7LN0

>>40
鶏ミンチで和風ロールキャベツ(豆腐などを混ぜると柔らかく仕上がります)

ロールキャベツ以外なら
つくね、卵とじ丼(合鴨、鶏どちらでも）
ミートローフ、ハンバーグ(合鴨、鶏どちらでも。刻み野菜など混ぜても。）
和風肉団子の煮物、油揚げに詰めた煮物(合鴨、鶏どちらでも。野菜やキノコなどと一緒に）
鴨ミンチのラグーのパスタ、洋風煮込み
鶏そぼろ(ご飯にのせたり､南瓜やじゃが芋の煮物にそぼろあんかけ）
チキンメンチカツ、コロッケ､グラタン
鶏ミンチでさっぱりワンタン

44 ：40：2005/06/27(月) 18:58:50 ID:E1UT8pkT0

>>41-42
質問スレと間違えて書き込んでしまいました・・・
でも、レス頂けてあり難いです！！

ロールキャベツには向かないですか・・・orz
食材をもう一度見て、考え直します・・・

45 ：40：2005/06/27(月) 19:29:28 ID:E1UT8pkT0

>>43
わー、すいません！
りろーどしてませんでした！
豆腐もあったので、これから和風ロールキャベツにしようか、
ミートローフにしようか悩みます。
鶏ガラもあったので、ワンタンも美味しそうだし。
色々考えていただき、有難う御座いました。

46 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/27(月) 21:58:28 ID:bl5zWIj20

>>37
さんくつ。
中華バーガーにしてみます。
ﾊﾗﾍﾀｰ

47 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/28(火) 11:58:39 ID:IGK2FEMG0

今日の夕食、大人二人です。
今日で賞味期限の切れる味噌ラーメンを食べる事は決まりました。
なので、今は煮豚を作っているところです。
ラーメンの前に、軽くツマミになるような物が欲しいです。

青梗菜１把・人参１本・大根半分・茄子１本・キャベツ・エリンギ１本
ベーコン・ニンニク・生姜・セロリ
調味料は揃ってます。
買足しも可能ですが、今ある食材と組み合わせて食べられる物をお願いします。
キャベツは炒めてラーメンに乗せるつもりでしたが、
それ以外の用途でも構いません。

48 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/28(火) 12:31:46 ID:AkjFBns/O

>>47 全部使って冷やし麻婆ナスﾗｰﾒﾝｻﾗﾀﾞを作るﾏﾝﾄﾞｸｻな俺だったら

49 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/28(火) 12:51:29 ID:PLPd2XQV0

この暑さで味噌ラーメンはさすがに。
自分なら味噌ラーメンのスープは取っといて
麺に煮豚、蒸し茄子、ちんげんさい、セロリを載せて、
練りゴマベースつけだれでつけめん冷やし中華を作る。

賞味期限は麺のほうの話だもんね。
スープはもう少し涼しいときに麺だけ買ってきて活用できる。

50 ：47：2005/06/28(火) 13:16:30 ID:IGK2FEMG0

>>48-49
助言ありがとうございます。
えっと、ラーメンは普段買わないような、有名ラーメン店の商品なので
麺とたれ、同時に食べたいんですよ。
しかも、札幌は今日は暑くないので・・・

51 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/28(火) 14:00:21 ID:YPvCIQyA0

>>47
・にんにく、割いたエリンギ、ベーコンのソテー
・6つ割りか８つ割りで蒸した茄子を千切りの生姜ニンジンと酢醤油で和える
　（暫く冷蔵庫で漬け込んで味をしませてもよい）
・青梗菜のおひたし

52 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/28(火) 16:16:13 ID:ZeTeXZB2O

・エリンギおろし和え(エリンギは軽く醤油を塗ってグリルか網焼き。大根おろし、ポン酢か酢ｼﾞｮｳﾕでﾄﾞｿﾞｰ)
・ﾁﾝｹﾞﾝｻｲｶﾞｰﾘｯｸ炒め(ベーコンも)
・蒸し茄子サラダ(縦にスライスした茄子をレンジでチン。千切り生姜をのせてお好みのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで。お薦めは胡麻油垂らした酢ｼﾞｮｳﾕ)

53 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/28(火) 16:17:53 ID:ZeTeXZB2O

↑すいません、>>47さんへのレスです。

54 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/28(火) 18:58:03 ID:94IoUL0A0

誘導されました。
このくそ暑いのに、毎朝ご飯とお味噌汁です。
汗だくになる旦那さんのために、他にどんな料理にすればいいか教えてください。
お願いします。
ちなみに旦那さんは白飯が好きです。

55 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/28(火) 19:06:14 ID:FsQc3oMn0

>>47
茹でエリンギとセロリのピリ辛あえ(豆板醤+胡麻油かラー油などで、メンマみたいな味付け。+お酢でもいいかも。）
茄子フライパン焼き(召し上がるとき生姜醤油をつけて)
チンゲン菜のお浸し､さっと炒め(塩かオイスターソース、＋ベーコンで塩胡椒　など)
大根のカクテキ
茄子とベーコンのソテー、キャベツとベーコンのソテー
セロリの塩炒め(＋ベーコンでも)
にんにくや生姜味の炒めもの
サラダ(キャベツ､セロリ､大根、カリカリベーコン、にんにくチップなど）
にんにくのホイル焼き
焼き茄子､茄子即席漬け

56 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/28(火) 19:13:14 ID:FsQc3oMn0

>>54
温泉卵(作って冷しておけます)、卵焼き、だし巻き卵(大根おろしを添えたり)
納豆
お浸し
酢のもの(胡瓜とワカメ､もずく酢など）
冷奴
冷しトマト、サラダ
なめこおろし、しらすおろし
焼き魚(鮭、干物など）
梅干､海苔、漬物

57 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/28(火) 19:38:08 ID:94IoUL0A0

>>56
ありがとうございます。皆さん朝からそういったものを食されてるんですね。
夏はお味噌汁はしないものなんでしょうか。
その代わりに、そういった冷たいものとご飯でしょうか？

58 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/28(火) 19:43:07 ID:iRLGyuSt0

夏でも味噌汁しますよー。
具を茄子とか夏野菜にすれば心なしか涼やか。
ただまあそれ以外に何か冷たいものをつけるといいよね。

59 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/28(火) 19:44:46 ID:iRLGyuSt0

茄子を蒸して三杯酢と生姜か茗荷の千切りのっけて冷やしたのも美味い。

60 ：56：2005/06/28(火) 19:53:59 ID:FsQc3oMn0

>>57
味噌汁のかわりになるものという意味でなく､
ご飯と味噌汁の献立にあいそうで､暑くても召し上がりやすそうで、
簡単に出来てバランスの良いものを…と考え､思いつくものをまず挙げてしまいました｡
お味噌汁を召し上がっているかどうかは､各ご家庭様々､人それぞれかなぁと思います｡
だから、お好みで良いと思いますよー。
冷汁、冷たいスープ　みたいなものもいいと思いますし｡

61 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/28(火) 20:04:03 ID:94IoUL0A0

>>58-60
ありがとうございます。
夏でもするんですね。味噌汁飲むたびに滝のように流れる汗が気の毒でｗ
それプラス冷たいものか・・・が、がんばります。ありがとうございます。

62 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/28(火) 21:20:49 ID:iCgBhjUDO

明太子・タマゴ・ピーマン(一つ)じゃが芋・玉葱・葱・ホワイトソース(少し)・冷凍小エビ・この材料でご飯のおかず何か作れますか！？

63 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/28(火) 21:23:34 ID:iRLGyuSt0

明太子とジャガイモでタラモサラダ
冷凍小エビホワイトソース玉葱でグラタン
ネギと卵とピーマンでかきたまスープ

64 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/28(火) 21:46:01 ID:W/g0JKgB0

小麦粉、コーンスターチ、砂糖、バター、マーガリン、ココアがあります。
これだけで何か甘いものは作れますか？
牛乳か卵があれば何かしら作れそうだけど買いに行けません。
お願いします。

65 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/28(火) 21:56:01 ID:FsQc3oMn0

>>62
明太入り卵焼き
じゃが芋の海老あんかけ
オニオンスライスとピーマンのサラダかグリル
ねぎの味噌汁

他
海老と卵の中華炒め
オムレツ(プレーン、明太､ポテト､オニオン､海老、ホワイトソースなど）、オムライス、炒飯
天ぷら、かき揚げ(海老、ピーマン、玉ねぎなど）
コロッケ(ポテト、海老クリームなど）、グラタン
茶碗蒸し(卵､海老など)
スープ(ヴィシソワーズ、オニオン､ねぎや卵で中華風など）

66 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/28(火) 21:56:43 ID:ZeTeXZB2O

>>62 私もタラモサラダに一票。あとは、
・炊飯器ピラフホワイトソースがけ(研いだ米を普通に水加減。小エビ、微塵きりにした玉葱とﾋﾟｰﾏﾝ、コンソメかﾄﾘｶﾞﾗのもと、塩ｺｼｮｰ、ﾊﾞﾀｰを炊飯器に投入。あとは炊くだけ。ホワイトソースは温めて塩ｺｼｮｰで味を整えて、炊き上がったご飯にかける)
じゃが芋もアルミにくるんで一緒に炊飯器で茹でる。

67 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/28(火) 22:18:45 ID:d5OFlRh9O

小麦粉、米、サラダ油、オリーブオイル、塩、醤油、玉葱、キャベツ、

何か作れますか…(ﾉД`)

68 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/28(火) 22:19:52 ID:VMa0D7Hn0

カニ鍋置いときますね～⊂(´<_｀

(・∀・)つ【http://urabukuro.gozaru.jp/hokkkaido/hokkaidou.html】

69 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/28(火) 22:20:31 ID:iRLGyuSt0

>>67
ねぎ焼き

70 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/28(火) 22:23:34 ID:gC2GqYMr0

椎茸、玉葱、白ねぎ、刻みねぎ、ちくわ、人参、
ベーコン、じゃがいもと調味料です
今、白米炊いてます。
誰か考えて…

71 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/28(火) 22:25:21 ID:iRLGyuSt0

ちくわ以外でポトフ
ちくわは焼く

72 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/28(火) 22:25:28 ID:YPvCIQyA0

>>67
出汁か何かのスープの素とかない…？
かつぶし粉とかとろろ昆布とかお茶漬けの素とか、
何でもいいから旨みのある汁を作り、塩しょうゆで調味。
玉ねぎキャベツを煮て、小麦粉ですいとん。

73 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/28(火) 22:29:44 ID:YPvCIQyA0

>>70
・割り箸太さに切ったじゃがいもとベーコンのソテー
・椎茸玉ねぎ刻み葱で、味噌汁やスープ
・あと、あれだあれ。ちくわにマヨネーズ塗って生食
　生食きらいだったら、適当に細く切ったちくわと白葱を
　炒めてしょうゆみりんを絡めてご飯のお供

74 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/28(火) 22:32:12 ID:ZeTeXZB2O

>>64 お好みなら…
普通に作った砂糖入りココア２００ml、コーンスターチ５０gを鍋に入れて混ぜながら火にかける。
固まってきたらスプーンで一口ずつすくって皿にいれて、チョコわらびもち。

75 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/28(火) 22:36:37 ID:FsQc3oMn0

>>64
74さんの以外なら…
パイ(リーフ､パルミエ、ココア味、揚げパイなど）
キャラメル、べっこう飴
クレープ(バター＋砂糖、焦がしバター､カラメルソース、ココアなどをトッピング）
すいとんのみたらし絡め
バタークリーム

76 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/28(火) 22:38:56 ID:ZeTeXZB2O

>>67かきあげ。ご飯にのせて天丼。
>>70 じゃが芋と刻み葱の味噌汁。
残り材料で天ぷら。
ベーコンもｶﾘｶﾘに素揚げ。

77 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/28(火) 22:44:40 ID:FsQc3oMn0

>>67
葱餅
炒飯、リゾット、焼きおにぎり
野菜炒め、サラダ、スープ、味噌汁

>>70
ベーコンとじゃが芋のソテー(73に同意！）
ちくわ、スライスオニオン、人参のサラダ
焼き椎茸
葱の味噌汁かスープ

ほか
葱とベーコンの炒めもの、グラタン
椎茸ソテー、マヨ焼き
ちくわ､人参、椎茸などの煮物
天ぷら(ちくわ、椎茸､玉ねぎと人参のかき揚げなど）
じゃが芋の味噌汁､スープ
ポテトサラダ

78 ：62：2005/06/28(火) 22:49:05 ID:iCgBhjUDO

お礼が遅くなりました！大変助かりました！ありがとうございましたm(__)m

79 ：64：2005/06/29(水) 02:35:05 ID:qd7rvMZu0

>>74-75
遅くなりましたm(_ _)m　レスありがとうございます！
卵と牛乳なくてもこんなに色々作れるんですね。
明日家帰ったらどれか作ろうと思います。ありがとうございました。　

80 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/29(水) 03:04:07 ID:mankuguM0

とりあえず、ジャガイモ（男爵）２袋、牛蒡1.5本（国産の太めの）がある。
これでなにかできませんか？買い足し可。
きんぴらごぼうは昨晩作ったし、
豚肉を買い足して豚汁（玉葱、人参、芋）は作ろうと思うので、それ以外で。

ほかにあるもの。
きゅうり１本、玉葱１個、きゃべつ少々、人参1/4本、にんにく、しょうが、青ネギ若干。
各種調味料

81 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/29(水) 08:57:26 ID:q5YJYsBd0

>>80
肉じゃが
コロッケ
ゴボウサラダ、ポテトサラダ(胡瓜､人参、玉ねぎなどと一緒に）
かき揚げ(ゴボウ、人参､玉ねぎなど）
柳川(ゴボウ、卵、牛肉など）
ゴボウのスープ、ポテトスープ(ヴィシソワーズ､ポタージュ）
カレー、煮物(筑前煮､糸コンとゴボウなど)
オムレツ､グラタン

82 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/29(水) 10:22:39 ID:nA3xGD0X0

>>80
ささがきごぼうとくし形じゃがいもをフライ（じゃがいも２度揚げで）にして、
たまねぎ入りチリソースかけなんてどうでしょう。

タンパク質が足りなければ鶏やめかじきなども下味してフライに＋。

83 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/29(水) 10:37:53 ID:u+OLSY6r0

>>80
きゃべつと牛蒡0,5本を豚汁に投入してメインに（ボリュームupするならこんにゃく買い足す）
たたき牛蒡（ダシ・砂糖・醤油・みりん・酢。仕上げにすりごま）
　もしくはこんにゃくと牛蒡の甘辛煮。
粉ふきいも、もしくは煮っころがし
これで寂しければオニオンスライスも。

とりあえず和風に纏めた。
残りのきゅうり・ジャガイモ・玉葱は明日にまわして
ハムをプラスしてポテトサラダに。

84 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/29(水) 12:20:16 ID:7VUvS7NwO

夕食、大人二人分お願いします。
鮭の粕漬を焼く予定です。他に二品欲しいです。

豚シャブ用肉、ベーコン、ジャガ芋(大量)、玉葱、
人参、キャベツ、トマト、なめこ、ほうれん草、
ニラ、茄子、しめじ
油揚げ、卵
調味料だいたいあります。
少ないですが何が出来ますかね？

85 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/29(水) 12:49:12 ID:nA3xGD0X0

>>84
・ジャガイモ人参極細千切り、湯通し程度に軽く茹で、
豚しゃぶ茹でて細切り、トマト薄切り、以上を冷やして混ぜ合わせサラダに。
ドレッシングはしゃぶしゃぶのタレ（ゴマだれでもぽん酢でもOK）で。
ニラも同様に湯通しして入れてしまってもいいかも。
・なめこと油揚げで赤だし

86 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/29(水) 12:49:15 ID:Cii/abpB0

豚肉とじゃがいもの重ね焼き
しめじとなめこと油揚げの味噌汁
玉葱ベーコン茄子キャベツは炒めてよしコンソメスープにしてよし
ニラ卵に醤油とラー油入れて焼く

87 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/29(水) 12:59:48 ID:eqVYM5JN0

ニラ玉、普通に作る方法の最初にタマネギを加え、最後にカレー粉振っても旨い。
あればホールのクミンを炒めるところから始めると非常にうまい。

88 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/29(水) 13:16:27 ID:7VUvS7NwO

>>85-87
すごいですね！
ニラ卵に、ラー油・醤油・カレー粉・玉葱等入れるなんて考えた事なかった…

なめこは早く使いたいのでお味噌汁にします！
豚シャブサラダ、ニラ卵、キャベツ等の炒めもの…
どれにするか悩み中。
ニラ卵少なめで全部作ろうかな。
ありがとうございました！

89 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/29(水) 13:35:42 ID:FItXDmA7O

玉葱、にんじん、ピーマン、キャベツ、もやし、鶏のむね肉。これで朝、昼、晩持つ料理ありますか？

90 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/29(水) 13:47:31 ID:SDLfr+w/0

主食はそれなりにある？
朝
・玉葱、人参、キャベツ鶏、もやしで野菜スープ
ごはんorパン

昼
・玉葱、ピーマン、鶏でチキンライス
　たまごがあればオムライス

・野菜スープにカレールー入れてカレー

91 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/29(水) 15:25:44 ID:mankuguM0

８０です。
>>81-83
いろいろ有り難うございます。
柳川というのはつくったことがないので、まず挑戦してみます。
後数日、献立に悩まなくて済みそう、有り難うございました。

92 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/29(水) 18:10:12 ID:0rlcQA/E0

お知恵をお貸し下さい。

メインはマーボ春雨に決まっています。　副菜を2品ほどお願いします。

鶏モモ肉　2枚　卵10個
にんにくの茎2把　ピーマン1袋　玉ねぎ4個　長ネギ2本
キャベツ1/4個　トマト3個　かぼちゃ1個　キムチ少々　塩蔵ワカメ
にんにく、生姜　
調味料や油、粉などは一通りあります。

93 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/29(水) 18:20:48 ID:0eXx5esl0

豚タンが安かったので買ってきました。
何か美味しそうな料理方法を…

とりあえずフライパンで焼こうと思ってるんですが。

94 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/29(水) 18:27:43 ID:Cii/abpB0

>>92
にんにくの茎玉葱わかめ長ネギ卵生姜で中華風かきたまスープ
キャベツ千切りとトマトにみじんぎりにして晒した玉葱盛ってサラダ

95 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/29(水) 18:29:29 ID:Cii/abpB0

>>93
豚肉料理総合スレッド
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1012914265/l50

96 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/29(水) 19:30:09 ID:34xOExfr0

>>92
蒸し鶏＋野菜(キャベツ、トマト､玉ねぎなどでサラダ風､　白髪葱＋熱した胡麻油がけ、　ワカメやキムチなどであえもの　など）
にんにくの茎かピーマンのさっと炒め(＋卵でも)
中華スープ

ほか
鶏のにんにくの茎のさっと炒め
トマトと卵の中華炒め(塩胡椒味､　オイスターソース味　など）
茹で卵入りサラダ
南瓜あんの中華胡麻団子、中華饅、プリン
葱のキムチあえ
炒飯

97 ：92：2005/06/29(水) 19:48:06 ID:0rlcQA/E0

>>94
>>96
ありがとう！　中華風スープと卵とトマトの炒め物にします。　
これから作ります。助かりました。

98 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/29(水) 20:33:46 ID:dciP3ZIY0

明日のお弁当について、お知恵をお貸し下さい！！
茄子煮（しょうゆ味）と、ホウレンソウのお浸しを今、用意しました。
あとは、冷凍庫にあった粗引きウインナーを解凍してます。

他にあるものは、レタス・青梗菜・キャベツ・エリンギ・トマト
大蒜・生姜・セロリ（ほとんど葉）・大根・人参・大葉・梅干・ベーコン
冷凍庫には鶏胸・鶏ミンチ・豚ミンチ・油揚げ・塩鮭

致命的な事に、卵がありません・・・
エリンギは既に包丁を入れてしまってるので、使い切りたいです。
彩り等を考えると、もうお手上げですｏｒｚ
調味料は揃ってます。
調理器具は電子レンジ及びガスコンロ（魚焼グリル付き）です。
恐らく朝は、あまり時間がないので手のかからないもので
何か良いアイデアをお願いします。

99 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/29(水) 20:44:07 ID:MUfzMKC90

>>98
グリルで野菜(青梗菜,キャベツ)とエリンギ,ベーコンのホイル蒸し
ベーコン,エリンギ,トマトの順でいためて塩コショウ、葉セロリを散らす
ベーコンで大葉エリンギ梅肉を巻いて炒める

100 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/29(水) 23:33:37 ID:34xOExfr0

>>98
梅まぶしご飯､鮭混ぜご飯、おにぎり(梅干､鮭)、お稲荷さん
エリンギとベーコンのソテー
焼き塩鮭
セロリと人参のマリネサラダ＋トマト、レタスなど
大根千切り梅まぶし、なます(大根、人参）
ミンチで肉団子(焼く、煮るなど。大葉で挟み焼き、大根との煮物でも。）
ロールキャベツ
鶏照り焼きかソテー
鶏そぼろ
ミンチ+トマトを炒めてご飯に
カレー粉があれば､カレー風味の炒めもの、ドライカレーなど

101 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/30(木) 10:31:57 ID:UU9cutSd0

お願いします！
鳥ムネ肉、牛肉細切れ、かぼちゃ、糸こんにゃく、たまねぎ、えにき、
豚ばら肉、ナス、白ねぎ、トマトです！
昨日は、肉じゃがを作ったので肉じゃが以外でお願いします！

102 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/30(木) 10:52:30 ID:pK7HWs+A0

献立全体じゃないけど、昨日作ってびっくりするほどおいしかったレシピ。

タマネギとジャガイモ（どちらも8mmくらいに薄切り）をひたひた（より少なくてもいい）の
水で煮る。
ネギの刺激臭が消え、イモがやわらかくなって甘い匂いがしてきたら、お玉でイモを粗く潰す。
味付けは塩のみ。塩を入れてから10分くらいで、味がまとまる。
好みで黒胡椒の粗挽きやみじん切りパセリを散らす。

ミキサーでなめらかにしてもいいけど、そんな必要全くなし。
生クリームを使う必要も全くなし。ジャガは皮付でもいい！
簡単で、すごくうまくてびっくりだ。やってみ。

103 ：102：2005/06/30(木) 10:58:13 ID:pK7HWs+A0

大事な事を忘れた。
タマネギとジャガイモは同じ重さにすること。

104 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/30(木) 11:26:20 ID:ArFpSL1gO

昨日大根と卵と手羽先の煮物を作り、具は完食したのですが
その煮汁が残っています。
何か作れないでしょうか…?

105 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/30(木) 11:47:20 ID:ED2SHj2G0

>>104
親子丼のだし
炊き込み御飯の具の煮汁ベース
等々

106 ：104：2005/06/30(木) 11:52:49 ID:ArFpSL1gO

>>105
親子丼良さそう!
ありがとうございます！

107 ：お願いします：2005/06/30(木) 12:07:21 ID:3XTiFPlG0

【家族構成】30代前半夫婦+3才男児
【食材】
たまご/大根/ピーマン/玉ねぎ/じゃがいも/まいたけ/しめじ
にんにくの芽/ウインナー/ツナ缶/ひきわり納豆/すっぱいキムチ
【希望ﾒﾇｰ】
・冷めても美味しく食べられる(作り置き可ならなお嬉しい)
・あっさり系で、手早く作れる

足りない食材があったら買出しに行くつもりです。
ちなみに昨日は「きのこスパゲティ」とおつまみ2～3品でした。
夕方から1時間程外出するので冷めても良いもの、お願いします。

108 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/30(木) 12:08:49 ID:ihQhNsh00

レタス、えのき、きゅうりを使いきりたいです。
冷凍オクラ、鶏もも肉２枚、卵1個、豆アジ（大量）などがあります。
サラダ以外でさっぱりしたものお願いします。
買い足しＯＫです。

109 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/30(木) 12:54:57 ID:gTSaM+x80

>>101
鶏照り焼き　えのき添え
糸コンと牛の炒め煮
焼き茄子
冷やしトマト（＋オニオンでも）
ねぎの味噌汁

カレー（鶏か牛か豚肉、玉葱、ナス、かぼちゃ　など）
トマトサラダ

豚バラか牛肉とナスの中華炒め
蒸し鶏と白髪ねぎの和え物（＋トマト）
えのきの中華スープ

ほか
かぼちゃの煮物
かぼちゃサラダ、コロッケ
豚冷しゃぶ（サラダ風でも）
牛肉とトマトのオイスターソース炒め

110 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/30(木) 13:08:34 ID:gTSaM+x80

>>107
手巻きか海苔巻き（ツナマヨ、納豆、キムチ、卵焼き　など　あとお好みで買い足し）
焼きまいたけの大根おろしあえ
しめじのお吸い物

ほか
ウィンナーとにんにくの芽の炒め物、ウィンナーとポテトのソテー
ツナと大根のサラダ
フリッタータ（オムレツ。ジャガイモ、きのこ、ピーマン、玉葱などで）
冷たいスープ（ヴィシソワーズなど）
キムチと納豆のあえもの
温泉卵
ツナ入りポテトサラダ
肉を買い足して冷しゃぶ

111 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/30(木) 13:14:41 ID:gTSaM+x80

>>108
棒々鶏
豆鯵南蛮漬け
えのきとオクラのスープ

ほか
蒸し鶏野菜添え
温泉卵＋オクラの　だしかけ（スープ）
レタスのスープ、胡瓜のスープ
レタスのオイスターソース炒め
胡瓜即席漬け（塩もみ、辛子漬けなど）、酢の物
冷汁、だし

112 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/30(木) 14:15:42 ID:UU9cutSd0

＞１０９
ありがとうございます！！！！！！！

113 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/30(木) 15:28:34 ID:gHfYymj10

夫と二人です。
いなり寿司とお吸い物（具は未定）は決めました。
主菜と副菜合わせて和食二品をお願いします。

鶏肉・手羽元・ミンチ・ウィンナー・ハム・鮭の切り身
じゃが芋・大根・人参・玉ねぎ・キャベツ・きゅうり・ピーマン・とうもろこし
わかめ・ひじき・卵・チーズ・きくらげ

調味料は一通りあります。
よろしくお願いします。

114 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/30(木) 15:42:16 ID:ED2SHj2G0

手羽元、大根、ゆで卵の照り煮（あれば何か青みを添える）
わかめ、きゅうり、ハムで酢の物（あれば茹でた春雨も加え和風サラダでも）

115 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/30(木) 15:42:17 ID:yhSEWAX+0

大根、鶏肉、人参、じゃがいもでミリン醤油の煮物
わかめときゅうりとハムで酢の物

116 ：114：2005/06/30(木) 15:43:27 ID:ED2SHj2G0

>>115
ほぼ同時、ﾒﾆｭｰもほぼｹｺｰﾝに近いですね。面白い。

117 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/30(木) 15:46:18 ID:yhSEWAX+0

ん…びっくりした。
あなたは私のおかあさんですか？

118 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/30(木) 15:59:18 ID:gHfYymj10

>>114,115さん
113です。
お二人がほぼ一緒のメニューで驚きです。
きっとこれにしなさいって言うお告げですね（笑）

手羽元、大根、ゆで卵でさっぱり煮を作ったばっかりなので
大根、鶏肉、人参、じゃがいもでミリン醤油の煮物
わかめ、きゅうり、ハムで酢の物
にします。
ありがとうございました。

119 ：108：2005/06/30(木) 17:01:29 ID:ihQhNsh00

>>111様　どうもありがとうです。

120 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/30(木) 17:36:58 ID:DzWGwTgzO

今日の夕飯…
焼穴子の混ぜご飯
豆腐と小松菜と油揚げのお味噌汁
海老マヨキャベツの千切り
この他に１品
ジャガ芋玉葱人参アボガド明太子卵ミニトマトキャベツ茄子冷凍ごぼう人参ミックス豚肉とけるチーズピーマン
お願いします！

121 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/30(木) 18:27:24 ID:/VlwN3Co0

>>120
にんじんのキンピラ
じゃがいもと明太子のタラモサラダ
ナスの揚げ浸し
ゴボウとニンジンのサラダ
ピーマン細切りの明太和え
卵とトマトの炒め物

お好きな物をﾄﾞｿﾞｰ

122 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/30(木) 18:31:55 ID:/VlwN3Co0

これから、女友達が遊びに来る事になりました。
青じそとトマトのサラダ
オクラのおひたし、
干し椎茸入りの卵焼き
キャベツとベーコンのパスタ（アンチョビ風味）
以上を作る予定です。

もう一品何か加えたいのですが、思いつきません。
他にあるのは、
人参・レタス・茹でたホウレンソウ少量・大根・大蒜・生姜
冷凍庫には鶏ミンチ・手羽中・油揚げ・シーフードミックス
買足しは無しで、なるべくヘルシーな物をお願いします。

123 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/30(木) 18:49:22 ID:l2dH+lV8O

ｶﾚｰが大量に余っています。肉とﾆﾝｼﾞﾝは極少。あと何か買い足すとしたら300円くらいの予算で変化をつけられるでしょうか？
南瓜少し・ﾘﾝｺﾞ・ﾊﾟｽﾀ・焼そば・絹豆腐・納豆・玉葱１個・ﾄﾏﾄ１個・大根少し・粉もの・調味料一式ならあります。

124 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/30(木) 18:53:33 ID:TFwwq4wC0

>>122
干し椎茸入り卵焼きを変更して、鶏挽肉とほうれん草椎茸のオムレツには
出来ない？
でなきゃ、鶏ミンチ生姜の団子とほうれん草のスープか、
大根手羽中の煮物

125 ：122：2005/06/30(木) 18:57:29 ID:/VlwN3Co0

>>124
あうー、もう卵焼作っちゃいました・・・
鶏団子のスープいいですね、美味しそう！
さっそく取り掛かります。

126 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/30(木) 19:23:39 ID:/VlwN3Co0

>>123
かぼちゃカレーコロッケ
カレースパ
カレー焼きそば
つか、カレーは冷凍しちゃえば？

卵買えば、
焼そば目玉焼きのせOR炒り卵のせ
納豆オムレツ
トマトと卵の炒め物

大根は塩もみして、簡単浅漬け
豆腐はそのまま冷奴

127 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/30(木) 19:40:27 ID:DXxEZy8H0

>>120
焼き茄子
豚しゃぶサラダ（ミニトマト、玉葱など）
アボカドをわさび醤油で
温泉卵

ほか
豚肉とピーマンの炒め物
キンピラ
明太入り卵焼き
ごぼうと卵で柳川風卵とじ
ポテトサラダ

128 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/30(木) 19:47:36 ID:DXxEZy8H0

>>122
もう遅いかもしれませんが…
手羽中グリル焼き（塩胡椒かにんにく醤油、生姜などで下味つけてコンロのグリルで焼くだけ）
シーフードマリネ（さっとボイルして、マリネして、レタスなど添えて）
油揚げと大根のさっと煮（油揚げにミンチ種を詰めた巾着でも）
鶏ミンチとほうれん草のグラタン、カレー

129 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/30(木) 19:59:47 ID:DXxEZy8H0

>>123
一般的な、豚肉、玉葱、じゃが芋、人参のカレーでしょうか？

カレーグラタン（じゃが芋が多ければそのまま、または南瓜にソースとしてかけて）
スープ（スープストックでのばしたり、トマトや玉葱を加えるなど）
カレーうどん、パスタ、焼きそば、炒飯、ドライカレー風
豆腐カレー（じゃが芋が少なめなら）
玉葱のグリルカレーソースがけ
カレーパン、サモサ

ほか買い足しで、
カレートースト、サンド
カレーオムレツ、オムライス

130 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/30(木) 20:02:59 ID:DzWGwTgzO

>>121.127
ありがとうございます！

結局少量ずつ
タラモサラダ
豚シャブサラダ
二品作りました♪

131 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/30(木) 20:24:08 ID:pOFAz6Fb0

大人二人分の夕飯メニューをお願いします。
ご飯が炊いてあるので、合うおかずがいいです。

ぶたこま、しいたけ、にんじん、スモークサーモン、
じゃがいも、たまねぎ、みずな、にんにくがあります。
調味料は一通りそろっています。

132 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/30(木) 20:39:21 ID:DXxEZy8H0

>>131
スモークサーモンと玉葱のマリネ　＋水菜でサラダ
豚コマと椎茸の炒め物
人参のキンピラ
じゃが芋の味噌汁

ほか
豚肉じゃが
サーモンのポテト巻き（茹でじゃがをマッシュして）
サーモン手まり寿司
じゃが芋のにんにくソテー
焼き椎茸、椎茸の煮物
人参、水菜、玉葱などのサラダ
天ぷら（椎茸、玉葱、人参など）
味噌汁、お吸い物

133 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/30(木) 20:55:35 ID:l2dH+lV8O

ｶﾚｰの者です。ｶﾚｰは普通のｶﾚｰです。半分冷凍しました。とりあえず明日は卵を買ってｶﾚｰｵﾑﾚﾂとｶﾚｰスパにします。
ありがとうございました。

134 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/01(金) 00:44:42 ID:cdTpn+AF0

20代男女計4～5人で家飲みします。
見た目キレイで豪華そうなおつまみ系が出てるHPなどあったら教えてください。
良いメニュー案もあったら教えてください。
とりあえず刺身、カルパッチョ、カナッペは作る予定です。

135 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/01(金) 01:00:51 ID:9tF196gs0

>134
酒造メーカーのHP見てみると良いかも。
それぞれのお酒にあったおつまみレシピ載ってるよ。

136 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/01(金) 10:18:25 ID:EvJytAnh0

>>134
HPは、135さんのおっしゃる通り、お酒のメーカーさん各社いろいろ載せて下さってます。

お酒はどんのものを召し上がるのでしょうか？

とりあえず、
ブルスケッタ、ピンチョス(見栄えして楽しい！)
カナッペのトッピング案：サーモン、いくら、ゆで卵、テリーヌなど）
野菜スティック＆ディップ類(クリームチーズ、ツナ、卵を使ったもの、タラモサラダ、サルサ、味噌マヨ、リエット、パテなど）
サラダ(カプレーゼ、シーザー、水菜や大根とホタテ缶、ワカメなど和風、ピリ辛韓国風など）、酢の物、あえもの
ピッツァ、パスタ(簡単で見栄えします。マルゲリータ、トマトなどの冷製パスタ、ラグーなど)
串焼き、串揚げ、鉄板焼き
チーズフォンデュ、オイルフォンデュ
生春巻き、レタスの肉味噌手巻き
手巻き寿司、ちらし寿司
アクアパッツァ、ミートローフ、ローストビーフ
口直しにソルベ、ジェラート、冷たい白玉小豆、ティラミス、ゼリー、ムース、クレームブリュレ、ビスコッティ、
珈琲やお茶など。

いいですね～！そういうの大好きで以前はよくしましたが、最近全然してないのでうらやましいです。

137 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/01(金) 15:00:15 ID:aFvkEiXW0

大人二人分の夕飯で、「手羽元を使った料理」と「サイドメニュー1品」をお願いします。

＜食材＞
卵6個、スライスチーズ、ハム、ベーコン、油揚げ、ツナ缶、
玉ネギ2個、にんじん2本、じゃがいも5個、トマト1個、ホウレン草

買い足しOKですが、肉類だけ買いにいけません。
よろしくお願いします。

138 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/01(金) 15:39:43 ID:Rm3y6eUJ0

手羽元をチューリップに開くかそのまま唐揚げ
付け合せにツナポテトサラダ（じゃがいも、人参、ツナ、トマト）
油揚げとほうれん草を卵とじにしたお吸い物

139 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/01(金) 19:48:05 ID:Mm3aEsvn0

>>137
手羽元グリル焼き(塩胡椒かにんにく醤油、ハーブなどで下味をつけコンロのグリルで焼くだけ）
ほうれん草おひたし
サラダ(トマト、じゃが芋＋玉葱＋人参でポテサラ　など）
オムレツ(チーズ、ベーコン、ツナ、など）か温泉卵
油揚げの味噌汁

チキンカレー
サラダ(トマト、ツナかハム、カリカリ油揚げ　など）
ほうれん草のココット(ほうれん草、卵、チーズ）

ほか
手羽元の煮物(醤油や味醂、お酢を使ってさっぱり煮、八角か五香粉などで中華風　など）
手羽元のトマト煮(手羽元、トマト＋他の野菜やベーコンでも)、スープ煮
ベーコンとじゃが芋のソテー、ベーコンとほうれん草のソテー
ミネストローネ(トマト、ベーコン、玉葱、人参　など）
オムレツ(玉葱、ポテト、ほうれん草、トマト、ハム　など）、キッシュ(ほうれん草、ツナかベーコン、チーズ　など）
あぶたま煮、油揚げとほうれん草の煮びたし、味噌汁
オニオンスープ、ヴィシソワーズ、ポテトポタージュ
チーズ焼き(ポテト、トマト、ほうれん草など）
ほうれん草カレー
コロッケ、フライドチキン

140 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/01(金) 22:40:39 ID:Rfxm6PeMO

最近、昼食が
そばやうどんなんです。

それに合うおかず
１品教えて下さい。

胸肉
胡瓜
トマト
じゃがいも
玉葱
卵
小松菜
キャベツしかないです。

141 ：137：2005/07/01(金) 22:43:46 ID:aFvkEiXW0

>>138さんのメニューから
・ツナポテトサラダ（じゃがいも、人参、ツナ、トマト）＋玉ネギ
・油揚げとほうれん草を卵とじにしたお吸い物
>>139さんのメニューから
・手羽元グリル焼き
をいただきました。ありがとうございました。
チーズ焼やココットは明日のブランチにいいですね。

142 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/01(金) 22:59:27 ID:Mm3aEsvn0

>>140
小松菜のお浸し
温泉卵、卵焼き、だし巻き卵
サラダ
即席漬け
蒸し鶏(胡瓜や玉葱とあえたり、サラダにしても）

他
そばやうどんの具として(汁蕎麦、汁うどんに：鶏肉、小松菜、卵　サラダうどんに：野菜類、ゆで卵、蒸し鶏　など）
玉葱のかき揚げ
カレーうどん、焼きうどん

143 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/02(土) 00:08:49 ID:fiIqeXkhO

もう時間も遅いのですが…、大根と豚バラの煮物と、キャベツのゴマサラダを作ったのですが、他に何を足したらよいでしょうか？

144 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/02(土) 00:52:34 ID:FABMtlHx0

>143
大根もキャベツも色が薄い野菜なので緑黄食野菜で何か。
手持ちの食材が何かわからないけど、ほうれん草の卵じスープとかいかが？

145 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/02(土) 01:05:19 ID:fiIqeXkhO

143です。
すみません。食材は、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、卵、トマト、チーズ、納豆、青ネギ、鮭、ベーコン、ニンニク、わかめ、などあります。

146 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/02(土) 01:09:23 ID:JwcWhwLj0

カレー、クリームシチュー、ビーフシチュー、トマト煮込み

上記以外で、冷凍保存（４日程）をしてもあまり味が落ちない
料理を教えて下さい。手間がかかっても構いません。お願いします。

147 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/02(土) 01:21:43 ID:Zkqc0KJcO

>>146
私がよく冷凍するのは
切り干し大根です。

148 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/02(土) 01:38:10 ID:JUAI4gr50

>146
・ひじきの煮物
切り干し大根と同じでいろいろアレンジ出来るのが魅力
・肉団子
まとめて揚げたものを冷凍しておけばそのままでも和洋中どれの素材としてもいける

149 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/02(土) 01:38:38 ID:wYZuKRSn0

>>145
・ほぐした鮭とわかめをごはんに混ぜる
・じゃがいもにんじんたまねぎの味噌汁
・わかめ卵スープ
・ベーコンエッグ

150 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/02(土) 01:40:16 ID:wYZuKRSn0

>>146
あれかい、誰かに留守番させて旅行にでも出るのかい？
だとすれば「作るとき手間あってもＯＫ、でも解凍時はそのままチン」みたいな基準になると思うのだけど。

151 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/02(土) 01:52:48 ID:ti/GiW980

>>143
じゃが芋とベーコンのソテー(＋にんにくでも）
ワカメとねぎの味噌汁

他
焼き鮭
温泉卵、卵とじ、オムレツ(チーズ、ベーコン、玉葱、ポテト、トマト、納豆、ねぎ　などお好みで)
ホイル焼き(鮭、野菜、チーズ　など)
納豆＋ねぎ

152 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/02(土) 01:59:58 ID:ti/GiW980

>>146
ミートソース、ハンバーグ
肉団子、肉味噌、餃子、シュウマイ
ホワイトソース、ジェノベーゼ、トマトソース
ご飯、炊き込み御飯、おこわ
ピッツァ生地、クッキー生地
コロッケ種
アイスクリーム、シャーベット

153 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/02(土) 10:00:00 ID:/8xAbK2nO

きょう友達カップルが、私の家に来ることになりました。
なので大人(20代前半)3人分の和食メニューをお願いします。
今のとこ、鶏手羽先のネギ塩焼きをメイン料理しようと思っています。
材料は→玉ねぎ、人参、ジャガ芋、玉子、絹ごし豆腐、ワカメ、ニンニク、生姜、鶏むね肉です。
調味料は一通り揃っています。
材料は買い足し可能です。
皆さんの知恵を貸してください。
よろしくお願いします。

154 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/02(土) 10:06:15 ID:Zkqc0KJcO

>>142
ありがとうございました。

155 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/02(土) 10:42:56 ID:ZC04xD4m0

>>153
・手羽中を食べよくイカダに切り開いてネギ塩
・豆腐を水切りして、みじん玉ねぎ、にんにく生姜、買い足しのシーチキンや
　トマトサラダ菜などで豆腐サラダ
・玉ねぎスライス、千切りにんじんにお好みのドレッシングを
・鶏胸と買い足しネギで照り焼き（串に挿したら手羽のネギ塩と同時に焼けるかな？）

和食じゃないけど、
・手羽先の先っちょ切り落として出汁とって玉ねぎわかめ卵などで中華風スープ
・箸の太さに切ったジャガイモと買い足しピーマン・コンビーフの炒め物に胡椒ﾀﾌﾟｰﾘ

156 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/02(土) 13:12:22 ID:HhoL8y6h0

明日、仕事仲間の女性（３０代後半）が家に泊まりに来ます。
ビールとワインを買ってきてくれるようなのですが、
メニューが決まりません。
買足しは可能ですが、家にある材料を中心にお願いします。

青梗菜少量・キャベツ少量・レタス少量・人参・大根半分・卵
青葱・ニンニク・生姜・セロリ（葉が多目）・じゃがいも・溶けるチーズ

冷凍庫には、鶏胸・鶏ささみ・豚シャブシャブ用少量・ベーコン少量
油揚げ・ぜんまい・パン・鶏がら・合鴨・牛すじ・鱈子・手羽先

調味料は揃ってます。オーブン、トースターはありません。
セロリは使い切ってしまいたいです。
主食はパスタの予定です。

157 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/02(土) 13:56:13 ID:ZC04xD4m0

>>156
・ぜんまいのナムル風や、油揚げとの煮びたしを突き出しに
・合鴨蒸し焼き（蒸し汁の中で冷ます）のスライス大根おろし和えをポン酢で
・油揚げで巾着煮（卵、葱、にんじん千切りとあればひじき等）
・キャベツ太目の千切り、にんじん千切り、ジャガイモ薄切り、
　ベーコンチーズのかさね蒸し（卵に閉じてオムレツにしても）
・牛筋を買い足し玉葱と甘く煮るか、やわらかく似てから塩焼き
　（塩焼きなら、手羽先と、ピーマンやししとう買い足して一緒に）
・セロリの葉とレモン入れた湯でささみ茹でて割いて、千切り野菜と一緒に
　手持ちのソースやドレッシングなどかけてサラダ菜や生春巻きで巻く
・にんじん、大根、にんにく、じゃがなどあまりもの野菜とセロリでスープ
　（他の食材に使わなかったらベーコンも一緒に）
　もしくは、トマト缶買い足して煮詰めて根菜ソースにしてパスタに

158 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/02(土) 15:24:33 ID:v2IO5SqP0

>>156 キャベツと人参とじゃがいものコンソメスープ
鶏胸肉か鶏ささみ肉に溶けるチーズと他の具(ゆで卵、茹でたジャガイモ、鱈子)を巻いてカツに
パスタはトマトソースを買い足し、それににんにくとベーコンとセロリを入れて煮た
ソースをかけるのと、青梗菜やセロリや豚肉と一緒に炒めた中華風の2品

159 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/02(土) 20:06:32 ID:PW/4P+mQ0

>>156
パスタ案：ペペロンチーノ(ニンニク、鷹の爪）、キャベツとアンチョビー(またはベーコン）、
　　　　　　　カルボナーラ(卵、ベーコン、パルミジャーノが入手不可ならチーズ）、タラコ、牛筋のラグー　など

他
タラモサラダ
セロリ、人参、大根などの野菜スティック
豚しゃぶサラダ(豚肉＋好みの野菜）
セロリと鶏肉の塩炒め、蒸し鶏とセロリ(+他野菜でも)のあえもの
チンゲン菜と豚肉の炒め物(生姜、ニンニク、オイスターソースなどお好みで)
ポテトチーズ焼き
牛筋煮(和風、＋大根でも)
手羽先グリル焼き、手羽揚げ(にんにく、生姜、塩コショウか醤油などで下味つけ）
ささみフライ(＋チーズ、鱈子など）
合鴨ソテー、チキンソテー、チキンカツ、鶏から揚げ
鱈子と大根のサラダか大根おろし和え、大根と人参のなますか即席漬けやピクルス
オムレツ(チーズ、ポテト、鱈子、ベーコン　など）
大根カナッペ、大根ステーキ、風呂吹き大根、大根と油揚げの煮物
ぜんまいと油揚げの煮物、あぶ玉煮
油揚げのねぎ詰めあぶり
コロッケ、マッシュポテト(チーズを混ぜても美味しい)
カリカリベーコンをサラダにトッピング
セロリの葉とベーコンの炒め物
コンソメスープ、ヴィシソワーズ
ガーリックトースト、ブルスケッタ

パスタにこだわらなければ、
〆に鱈子おにぎりや茶漬け、葱や油揚げの味噌汁
炒飯、お稲荷さん

160 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/03(日) 00:43:11 ID:KSsMWEKzO

私も明日ウチで女友達ヒトリと家飲みします。
食事はすませてから来る様なので、軽いオツマミを用意したいのですが。ゴハン作るつもりで居たので、何も浮かびません。

お菓子と生ハム程度でいいのかな？

一応家にある食材は、
ステーキ肉、合挽きミンチ、牛バラ肉、冷凍野菜、冷凍オクラ、とろけるチーズ、冷凍食品の魚(味つき)、乾麺各種、じゃがいも、たまねぎ、アンチョビ。
調味料は揃って居ます。

買い足すにしても出来るだけ安く、そしてなるべく揚げ物はしたくありません。

161 ：連書きすみません：2005/07/03(日) 00:49:29 ID:KSsMWEKzO

ツナ巻、バジルペーストもありました。

162 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/03(日) 01:04:55 ID:MUidl/4PO

遅レスごめんなさい。
>>155さん、どうもありがとうございました！
照り焼きと、豆腐サラダを作りました。
豆腐をサラダにすることは初めてでしたが、友達から｢さっぱりしてて美味しい！｣と誉められました。
なので早速、レパートリーに加えさせていただきました。
本当にありがとうございました。

163 ：146：2005/07/03(日) 01:09:27 ID:kH5kY+aN0

>>147　>>148　>>152
ありがとうございます

>>150
炭水化物を取らずに、おかずだけを弁当として持って行くのですが、
バリエーションがなくて困っとります。モノグサな者で、休日に作り置きをしています。
「作るとき手間あってもＯＫ、でも解凍時はそのままチン」
が理想です。切り干し大根、ひじき、肉団子はいいですね。トライしてみます。

164 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/03(日) 09:17:44 ID:mddzUjj90

>>160-161
お酒の種類は？
お食事の具合(どんなものをどのくらい召し上がるか)にもよるかもしれませんが。。。

オクラおかか醤油和え
ポテトジェノベーゼ、じゃが芋とアンチョビーのソテー
バーニャカウダ
ポテトチーズ焼き
サラダ(茹で野菜、玉葱、茹でじゃがなどで）
スープ(野菜、オニオン＋チーズ、ヴィシソワーズ、オクラ　など）

ボリュームがあるものなら、
パスタ(ジェノベーゼ、アンチョビー、ミンチでラグー、牛バラと野菜　など）
牛肉と野菜の炒め物、肉じゃが
肉団子、ハンバーグ、オクラとひき肉のカレー、ミートグラタン
ステーキ

冷凍食品の魚(味つき)　というのは、魚の種類や味付けはどんなものでしょうか？
ツナ巻きというのは、どんなものでしょうか？(ツナを何かで巻いたものかなぁとは推測しましたが。)冷凍したものですか？

165 ：156：2005/07/03(日) 10:38:52 ID:t5mlWvZS0

遅くなって申し訳ありません。
たっくさんの案を有難う御座いました。

>>157さんの生春巻き頂きます！
>>158さん、トマトソース有りました。パスタはこれでいきます！
>>159さんのポテトチーズ焼も頂きます。

166 ：160：2005/07/03(日) 12:17:47 ID:KSsMWEKzO

>164
レス有難うございます。
お酒は、ワイン、シャンパン、麦酒などになると思います。
彼女が何をどれだけ食べてくるのかは、全くわかりません。
そして
ツナ巻×→ツナ缶○ です。
変換ミスすみません。
味つきの魚は、赤魚の西京焼きでした。。

チーズポテトというのは、じゃがいもを輪切りにしてチーズかけて塩胡椒でもしてグリルしたらよいのでしょうか？
やっぱり、冷めたら美味しくないですか？
あと。冷凍野菜は、人参、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、ｶﾘﾌﾗﾜｰ、ｱｽﾊﾟﾗです。
解凍してｲﾀﾘｱﾝﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞでもイケますかね？

すみませんが、宜しくお願いしますm(__)m

167 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/03(日) 20:42:27 ID:CMNs3Kd80

>>166
遅くなっちゃってごめんなさい！もう間に合わないかなぁと思いつつ…
ポテトチーズ焼きは、軽く下茹で(スライスしてからレンジでチンでも)したじゃが芋を耐熱皿に並べ、
塩胡椒してチーズのせて焼くだけでもいいし、ハーブやニンニク味にしたり、
ミートソースやホワイトソースをかけてからチーズのせて焼いたりしても。
やっぱり冷めないうちに召し上がれる方がいいかなぁと思います。

冷凍野菜は、サラダにするならさっと湯通しするのがいいかと思います。

赤魚西京漬けなら、そのまま焼くのがいいかな。
ツナ缶なら、サラダやじゃが芋と料理したり、パスタに使ったり、
いろいろ出来ますね。
(この二つ、赤魚西京＆ツナ缶の事だと気がつけなくてごめんなさい！)

168 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/03(日) 22:10:18 ID:oP4lI+Do0

モロヘイヤとツルムラサキがあるのですが、
何かおいしいオススメの食べ方はないでしょうか（同時に食べるということではなく・・）

ちなみに他にピーマン、豚肉、もやし、卵、大根、タマネギなどがあります。

169 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/03(日) 22:15:06 ID:OLrcO9Gy0

モロヘイヤはスープ。豚肉と玉葱あれば上等。
ツルムラサキは酢の物以外あったっけか。

170 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/03(日) 22:28:26 ID:CMNs3Kd80

>>168
どちらも、子供の頃から大好物です！

モロヘイヤ：
　うちの定番は、お浸し、又は、湯がいたものを包丁でたたいてちぎった海苔かおかか＋醤油などで
　(納豆、オクラ、長芋などとあえものにしても）。
　刻んだものを冷奴などにトッピング、お吸い物、スープ。

　あとは、天ぷら、カレー、卵とじなどもできるみたい。

つるむらさき：
　こちらもうちの定番は、お浸し(おかか醤油で）。
　お吸い物などもいいかも。

171 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/03(日) 23:54:32 ID:hAzMvSDeO

モロヘイヤ天ぷら

172 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/04(月) 11:47:45 ID:2iJazOZwO

>167さん
遅レスごめんなさい。
結局、｢おなかすいてる｣言われたので、急遽パスタとオニオンサラダになりました。
教えて戴いたポテトなんかは、次回試してみたいと思います。
御騒がせしました。
有難うございます。

173 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/04(月) 17:46:29 ID:NT7fT3mBO

30代夫婦です。
何故かいきなり夫が野菜料理しか食べたくないと言いだしまして‥。
卵、魚介類、肉類を使わず、油控えめの野菜料理の献立を教えてください。
野菜は今から買いにいきますし、調味料は大体あります。
宜しくお願いします。

174 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/04(月) 17:51:32 ID:9SKu5OQc0

なすとピーマンをオイスターソースと醤油で炒めたもの
味噌汁（だしに昆布と干ししいたけを使う）
わかめときゅうりの酢の物

175 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/04(月) 17:53:09 ID:9SKu5OQc0

乳製品は駄目ですか？
豆腐とトマトとチーズに、さらし玉葱をのせてドレッシングをかけても美味い。
蛋白質取らないと肝臓がわるくするのに

176 ：173：2005/07/04(月) 18:08:59 ID:NT7fT3mBO

冷奴は食べたいそうなんで、大丈夫みたいですが、
チーズとかは嫌みたいです‥。
野菜をオイスターソースで炒めた物は昼食べたそうです。
何だかすみません。

177 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/04(月) 18:12:32 ID:9SKu5OQc0

ラタトゥイユ

178 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/04(月) 18:16:35 ID:QYxvMwER0

主人用に大人一人分の夕食を考えています。
（私は妊娠中で胃弱になっちゃってるので今夜は雑炊ｹﾃｰｲですorz）
メインは鮭のムニエル、味噌汁つける（昨日の残り、茄子・玉葱・油揚げ入り）ところまでは決めたのですが
副菜が思い浮かびません・・・。どなたか知恵をお貸し下さい。

きゅうり・ピーマン・にんじん・玉葱・小ねぎ・キャベツ・レタス・大葉・椎茸
冷凍コーン・冷凍かぼちゃ
ハム・ベーコン・ささみ・豚小間・卵・ツナ缶
チーズ（ベビー･とろけるスライス）・マカロニ・春雨

調味料は大体揃っています。よろしくお願いします。

179 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/04(月) 18:20:58 ID:gZ3ylPqx0

大人二人です。
夕飯＋明日の朝食をおねがいします。
相方の帰宅時間が遅いので、あっさり系が嬉しいです。

米、豚肉細切れ、肉団子(作り置き冷凍）、ピーマン、ししとう、いんげん、
冷凍里芋、玉ねぎ2個、きゅうり1本、にんじん1本、長ネギ1/2本
にんじん・玉ねぎが古めなので優先的に使えたら・・・
調味料は大体そろっています。
よろしくお願いします。

180 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/04(月) 19:00:13 ID:O84OPIF00

>>178
お体、大事にしてくださいね。

ムニエルのお皿に、人参のグラッセ・バターコーンを添える
ささみに味噌（みりんで溶く）塗って、紫蘇巻いて焼く
（たたいた梅を塗るのも美味しい）
入り卵ときゅうりのマヨ和え
キャベツと卵でココット
レタスと豚こまのオイスターソース炒め
ピーマンと椎茸の味噌炒め

適当に組み合わせてみて下さい。

181 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/04(月) 19:05:08 ID:BPhiYRTv0

夜
ごはん
人参ピーマン千切りと豚こまでチンジャオロース風に
いんげん胡麻和え
玉ねぎで味噌汁

朝
ごはん
きゅうり浅漬け
長ネギサトイモで味噌汁
これで足りなければ肉団子甘辛あんでも今晩中に準備

182 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/04(月) 19:11:15 ID:O84OPIF00

>>179
【夜】
肉団子・人参・玉葱・ピーマンで酢豚風
きゅうりの浅漬け
じっくり炒めた玉葱のスープ

肉団子・里芋・人参で煮物
焼ピーマン
玉葱の味噌汁

豚・ピーマン・長ネギでチンジャオロース風
きゅうりの酢の物
玉葱と人参のスープ

【朝】
人参のキンピラ
いんげんの胡麻和え
玉葱の味噌汁

ししとうのおかか煮
人参のマリネ
里芋の味噌汁

183 ：182：2005/07/04(月) 19:12:26 ID:O84OPIF00

ｺﾞﾒﾝ、更新してなかった・・・ｏｒｚ

184 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/04(月) 19:42:55 ID:OCg0dGtWO

>>179 玉ねぎ薄切り・肉団子・人参短冊切りの中華風(和風でも)スープ、ピーマンのきんぴら
朝は残りのスープにごはん・あれば玉子を加えて雑炊は？

185 ：178：2005/07/04(月) 19:47:12 ID:QYxvMwER0

>>180
レスありがとうございます！仏様(-人-)
ずいぶん前に一度つわりの時期にこのスレにお世話になりましたが
自分が食欲ないとほんとに何も思いつかないときあるんですよね･･･

そうだった旦那はバターコーンとかじゃがバターの類が大好きなんでした・・・ｽｯｶﾘﾜｽﾚﾃﾀﾖorz
グラッセ･コーン・マヨ和えを付け合せにして
＋レタスと豚小間炒め　でいってみます。
旦那の帰りには間に合いそうです。
ささみも美味しそうなので明日使わせていただきます。助かりましたー。

186 ：179：2005/07/04(月) 20:05:37 ID:gZ3ylPqx0

>>181様、>>182様、>>184様
たくさんのレシピありがとうございました！
組み合わせて使わせていただきます。
助かりました。ありがとうございます。

187 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/04(月) 20:08:39 ID:PzzK1UZu0

>>173
豆と野菜のカレー
サラダ

豆腐ステーキ
野菜のグリルかサラダ(ホットサラダでも）
キノコや野菜のスープ

冷奴
野菜炒め
酢の物やお浸し
味噌汁かお吸い物

ほか
鍋(豆腐、キノコ、野菜）
納豆料理(そのまま、＋ねぎ、油揚げに詰めてあぶる、パスタ、あえもの　など)
厚揚げの煮物、炙ってしょうが醤油で
野菜炒め
野菜や豆、おからなどの煮物
野菜や豆のスープ(ミネストローネ、ガスパチョ、豆乳ヴィシソワーズ、ソパ・デ・アホ、オニオンなどなど）
野菜や豆のトマト煮、カポナータ
野菜の生春巻き、餃子、中華まん、お焼き(おからを使っても)、お好み焼き
中華スープ、炒飯、焼きそば
野菜や豆腐やおからのグラタン、コロッケ
パスタ(ペペロンチーノ、ポモドーロ、フンギ、アラビアータ、プッタネスカ、梅しそ、納豆、なめたけおろし、海苔佃煮、　サラダ風　など）
野菜やキノコや油揚げの炊き込み御飯、混ぜ寿司
天ぷら
豆腐と海苔の蒲焼もどき丼
蕎麦、うどん、納豆巻き
大根ステーキ、カナッペ
即席漬け、野菜スティック(塩、味噌、梅肉、オリーヴオイル、バルサミコなどで)

188 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/04(月) 20:27:54 ID:UStFtJWG0

遅くなってしまいましたが135ｻﾝ136ｻﾝありがとうございました！！
とても参考になりました。

189 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/04(月) 22:20:58 ID:uHfKIugL0

訳あって金欠です。3日分の夕食お願いします。使えるのは1000円ほどです。
大人3人です。

かぼちゃ1個　　玉ねぎ3個　じゃがいも3個　人参4本
きゅうり4本　三つ葉１把　いんげん半把　にんにく1個　生姜2かけくらい
トマト2個　ロースハム200g　卵8個　刺身まぐろ（冷凍）１サク　トマト缶1個　牛乳１L
乾物類は春雨50g　小町麩１袋　焼き海苔　もみ海苔　わかめ粉類

調味料は一通り揃ってます。主食は米で。　よろしくお願いします。

190 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/04(月) 22:30:36 ID:EFqkaX/W0

金欠でお米がなくなった上に、鬱気味で元気がありません。
好きな人にも、友達にも裏切られました。
なにか元気がでそうな料理をお願いします。

材料
鶏もも肉（冷凍）、鶏胸肉（冷凍）、アスパラガス、玉ねぎ、じゃがいも、卵、
長ねぎ、ししゃも、らくさんぼ、レタス、稲庭うどん（乾麺）、にんにく、ミックスベジタブル（冷凍）
調味料は各種そろっています。

誰か何かいい案ありましたら、よろしくお願いします。
ちなみに夕飯も食べてないのでおなか減ったです。

191 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/04(月) 22:33:38 ID:B/ha8jYN0

これ買って。

http://item.rakuten.co.jp/e-labo/10003183/

192 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/04(月) 22:58:44 ID:66+rEpfw0

緊急でよろしくお願いします。

衝動買いで、ラード1.5ｋｇ（冷凍）と、鶏がら１５センチ立方（冷凍）、豚のレバー１ｋｇ（冷凍）を、
安かったので買ってしまいました。

最初は、ラードは塩漬け、鶏がらとレバーは出汁で煮込もうと思ったんですが、
具体的な調理の仕方がわかりません。

別々でかまわないので、これらを素材とした簡単な調理法をいくつか教えていただけると助かります。
よろしくお願いします。いま自然解凍中です。

193 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/05(火) 00:36:50 ID:VpOKYnal0

［レバー］
レバーペースト
網焼き
レバニラ炒め
タバスコステーキ
［鶏がら］　
ネギ、ショウガと共にスープを抽出し煮詰めて冷凍
［ラード］
小分けにして冷凍し直し、炒め物油に使う

194 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/05(火) 09:05:37 ID:RgxHXsDI0

ありがとうございます。

レバーはとりあえず、酒しょうがで匂いを消して、ステーキにしました。
鶏がらは煮詰めて冷凍にしました
ラードは、塩をふりかけて、冷蔵庫に入れています。

とりあえず捨てなくて済みました。
ありがとうございました。

195 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/05(火) 09:07:09 ID:Sot2H1qP0

>>192
レバー：炒め物や煮もの(ねぎや生姜で）､レバカツ、レバーペースト、ラグー(ミートソースなど)に加える

鶏がら：スープ

ラード：揚げ油(コロッケ､カツなど）、炒め物、シュウマイなど

196 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/05(火) 09:30:06 ID:Sot2H1qP0

>>189
１）マグロ刺身
　　南瓜の煮物
　　サラダ(胡瓜、トマト、人参　など）
　　ワカメやお麩の味噌汁かお吸い物

2）マグロ漬け丼(前日の残りを漬けにしたマグロ、もみ海苔、わさび　など）
　　三つ葉のお吸い物
　　卵焼きか温泉卵(丼に添えても)
　　胡瓜とワカメの酢の物
　　いんげんのお浸しか胡麻和え

３）ハムステーキ又はハムカツ
　　ポテトサラダ＋トマト＋ゆで卵
　　南瓜の煮物(↑の残りでも)
　　味噌汁かスープ

ほか
ちらし寿司(　2)案の代替で。漬けマグロ､錦糸玉子、三つ葉､海苔、などをちらして。）
オムレツ(　3)案の代替でサラダのゆで卵をハムに変えて。ハムオムレツにしても。)
マグロステーキ、あぶり焼き、煮物
春雨とハムや野菜のサラダ、炒め物、中華スープ
コロッケ(ポテト、南瓜、刻みハムを入れても)
キッシュ、グラタン(チーズがあれば。ハム､南瓜､じゃが芋、玉葱などで）
オニオンスライス､オニオンスープ
野菜のトマト煮
天ぷら(いんげん､人参､玉葱　など）
茶碗蒸し、プリン

197 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/05(火) 09:45:49 ID:Sot2H1qP0

>>190
もりもり食べて､元気出して！献立､今さらかもしれませんが…

稲庭うどん　薬味に刻みねぎ
天ぷら(アスパラ、玉葱、ミックスベジタブルのかき揚げ　など）
レタスと蒸し鶏のサラダ
温泉卵

他
ニンニク丸焼き、揚げ
鶏、卵、ねぎか玉葱、などを具にした汁うどん
アスパラお浸し、ソテー
ゆでアスパラの半熟卵のせかオランデーズソースがけ
オムレツ(プレーン､ポテト､ミックスベジタブル､アスパラ、チキン　など）
鶏照り焼き、ソテー、から揚げ
鶏とアスパラの炒め物、鶏と玉葱かねぎの卵とじ
鶏、ねぎ、アスパラなどで串焼き(焼き鶏風）
焼きししゃも、ししゃもフライ
さくらんぼ

198 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/05(火) 10:56:27 ID:gBQ6MAyM0

冷蔵庫にあるもの

じゃがいも
人参
たまねぎ
鳥ササミ
ベーコン
豆腐
油揚げ

これで夕飯の献立考えて！Plz～Help～Me～～

199 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/05(火) 11:05:22 ID:gZJjsDFu0

>>198
・鶏ささみに酒塩コショウで下味付けて、片栗粉など粉うって茹で
　（粉振らずにﾁﾝして酒蒸しでも）、　適当に削ぎ切りをしてから、
　玉葱微塵やにんじん千切りと一緒にドレッシングで和える
・じゃがいもとたまねぎのポテサラにカリカリベーコン
・豆腐油揚げの味噌汁

200 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/05(火) 11:26:35 ID:gBQ6MAyM0

ぬおお～！美味しそうありがとおお

わしの貧相な頭だと何でもカレーになっちまうんですよ

201 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/05(火) 11:51:07 ID:PrveEtOjO

お願いします！携帯からなので読みにくかったらすみません。
ちくわ、ししゃも、木綿豆腐、あさり、卵、豚もも薄切り、豚ｺﾏ、鶏もも（一口大に切ったもの）、かれいの切り身、
大葉、ﾓﾔｼ、ﾄﾏﾄ大量、玉葱、茄子、きゅうり、ﾆﾝﾆｸ、生姜、ﾈｷﾞ、搾菜、ﾓﾛﾍｲﾔ、
高野豆腐、乾燥ﾜｶﾒ、ｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽ、ﾏｶﾛﾆ、ｽﾊﾟｹﾞﾃｨ
等があります。
一品でもいいので何か教えていただけると嬉しいです。

202 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/05(火) 11:52:44 ID:PrveEtOjO

>>201
薄揚げもありました

203 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/05(火) 12:03:42 ID:gZJjsDFu0

>>201
・あさりのにんにくバタ炒め
・ザク切りトマト乱切り胡瓜千切り大葉乾燥ワカメの中華サラダ（ﾆﾝﾆｸ生姜葱）
・ﾆﾝﾆｸの香りだししてから鶏腿玉葱を炒めてトマトザク切りか摩り下ろし加えて煮込む
・豚コマとちくわもやしの炒め物（味付けは照り焼き風にして七味など振る）
・茄子胡瓜の薄切りの塩揉み

204 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/05(火) 12:16:54 ID:PrveEtOjO

>>203
素早いﾚｽ助かりました。ありがとうございます！！
全部いただきます！

205 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/05(火) 14:21:57 ID:RgxHXsDI0

>>195　残りのレバーを酒、ねぎ、ごましょうがを入れて煮込みました。結構いけます。
ありがとうございました。

鶏がらは、ねぎの青い部分と、たまねぎとしいたけと昆布を追加して煮込んで
スープを作り、しょうゆにんにくを足して餃子を煮込んでみました。
仕上げはこしょうで。結構おいしかったです。

ラードは、とりあえずしおびたしにしました。

206 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/05(火) 17:16:32 ID:G6t99Ia80

お豆腐（木綿）半丁・もやし・チーズ・じゃがいも・長ネギ・ます
カレイ・鶏胸肉・梅干・わかめ・お揚げ・にんじん・ささげ・キャベツ
があります。

何を・・作れますか？

207 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/05(火) 18:14:30 ID:nC4eqH5p0

>>206
・豆腐のステーキ野菜（もやし、長ネギ、にんじん等）あんかけ
・かれいの煮付け
・ますのムニエル　こふきいも添え
・わかめと揚げの味噌汁
・牛乳か生クリームがあればポテトグラタン
ありきたりのメニューでごめん

208 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/05(火) 19:46:56 ID:/g1z3jzm0

>>206
ますのムニエル
粉ふき芋かじゃがバターかじゃが芋ソテー
サラダ(キャベツ､人参、チーズ　など）
汁物(豆腐､ねぎ、ワカメ、おあげ　などで）

カレイの煮付けかから揚げ
冷奴＋刻みねぎ
サラダや即席漬け
味噌汁かお吸い物

他
鶏照り焼き、ソテー、から揚げ、チキンチーズカツ
ポテトチーズ焼き、ポテトスープ
揚げだし豆腐
お稲荷さん､油揚げとキャベツのさっと煮
もやしとワカメのあえもの(梅あえ､辛しあえ　など）
チキン､キャベツ､じゃが芋などのスープ煮
豆腐とワカメの梅あえサラダ

209 ：189 ：2005/07/05(火) 21:43:59 ID:NWOWu/Nx0

>>196
ありがとうございます！　そっくり頂きました。感謝です。

210 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/05(火) 22:26:58 ID:wIm/yDEg0

>>170
>>171
レス遅くなりすみません、
おひたしですか、おいしそうですね！
天ぷらもいいですねえ。はやくたべなきゃ・・

211 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/05(火) 23:37:57 ID:k7ZUU02n0

パン、パスタ麺、卵、キュウリ、タマネギ、ツナ缶。
これしかないのですが何かちゃんとしたもの出来ますか？

212 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/06(水) 00:00:12 ID:+2UJrG420

>>211
・パンに玉葱ツナ乗せてトーストして目玉焼き乗せる
・トーストしたパンに、玉葱微塵とツナを和えたもの（マヨ味推奨）を乗せる
・パンにスクランブルエッグと薄切り胡瓜乗せたり挟んだり
・パスタを短く折って茹で、ツナ玉葱と和えてパスタサラダ
・柔らかく茹でたパスタを水と氷で急冷して塩コショウオリーブオイルを和え、
　玉葱微塵、ツナ、千切り胡瓜、冷やした温泉卵を載せる
・茹でたて熱々パスタに塩コショウ少々と醤油と生卵混ぜてかき混ぜる

213 ：２１１：2005/07/06(水) 00:12:29 ID:rR0jOAM10

>>212
・柔らかく茹でたパスタを水と氷で急冷して塩コショウオリーブオイルを和え、
　玉葱微塵、ツナ、千切り胡瓜、冷やした温泉卵を載せる
　　　↑
美味しそうだーこれやってみます！ありがとですーここに相談して良かったー

214 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/06(水) 09:07:20 ID:qrYdeQhX0

>>211
ツナと玉葱と卵のパスタ(カルボナーラ風　又は　炒めたツナと玉葱＋温泉卵か半熟卵）
胡瓜のサラダ
トースト(あれば､ガーリック､バターなど）

サンドウィッチ(パン、胡瓜､ゆで卵、ツナ、玉葱　など）

ほか
サラダ風冷製パスタ(胡瓜､ツナ､オニオンスライス､半熟卵か温泉卵）
オニオン(グラタン）スープ
オムレツ(プレーン､ツナ､オニオンなど）
スパサラサンド、オムレツサンド、オムスパ
パスタで冷やし中華風(錦糸玉子､千切り胡瓜､ツナ、オニオンスライスなどのせて）
サラダ(胡瓜､玉葱､ツナ、卵、トーストして角切りしたパン　など）
胡瓜のピクルス、即席漬け
胡瓜のスープ
ホットサンド
パングラタン、パンにツナ+刻み玉葱をサンドして焼く(揚げる)
卵焼き、目玉焼き､卵スープ
オニオンフライ､ツナと玉葱の落とし揚げ、揚げ卵
牛乳があればフレンチトースト

215 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/06(水) 11:44:43 ID:JqpU322P0

お願いします！！！
塩鮭、豚ばら肉、じゃがいも、しろねぎ、ナス、ズッキーニ
インゲン、ベーコン、えのきがあります！！
大人４人分お願いします！

216 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/06(水) 12:14:01 ID:/KXaJ1eM0

いか　人参　玉ねぎ　じゃがいも　きゅうり　トマト　葱
舞茸　しめじ　卵　梅干　かぼちゃ　プレーンヨーグルト

調味料と主食は一揃いあります。買出しも可。
いかメインで大人2人分の夕食お願いします。

217 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/06(水) 12:41:47 ID:aGsb3O2i0

>>208
おお！今週はこれで済みそう。ありがとうございます。

>>216
いか、玉葱、きのこ類と、トマトでエスニック炒め。（にんにくをプラスしてね）

じゃがいも、葱でお味噌汁。卵を溶いてね。

かぼちゃを煮て、プレーンヨーグルトにクリームチーズ混ぜてかけて、デザートに。

にんじんときゅうりは・・・スティックにして下さいｗ

218 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/06(水) 12:45:52 ID:aGsb3O2i0

>>207
あっ、ナゼが気付きませんでした。ありがとうございます！！
あ～、あんかけいいですねぇ・・（よだれ）
207サンと208サンのシャッフルで今週を乗り切ります！

219 ：今日から主婦：2005/07/06(水) 12:47:05 ID:XNgbSFZQO

一人暮らしの彼氏の家に遊びに来て『冷蔵庫にけっこう入ってるから何か夕飯作っておいて～』と言い残して仕事へ向かった彼…。開けて見たら
トマト、ハム、シメジ、ウインナー、ソーセージ、卵、もやし、レタス、キャベツ、キムチ、こんにゃく、厚揚げしかない～!!田舎だし近くにスーパー見当たらん(´∀｀)車もないし…これで何が作れますかなぁ～？ウマーなの教えて下さいなm(_ _)m

220 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/06(水) 12:55:26 ID:TwUp1R6T0

>>219
調味料は何がありますか？
ソーセージ、卵、トマトでオムレツ
シメジとレタス、ウインナーでコンソメスープ
蒟蒻の表面にたくさん切れ目をつけて、フライパンで焼いてからミリン醤油で鍋てりにする。

221 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/06(水) 12:56:20 ID:TwUp1R6T0

もし、にんにくとワインビネガーがあれば
シメジとにんにくを炒めて塩振ってワインビネガーちょっと入れれば小じゃれた一品になるんだけど

222 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/06(水) 12:58:06 ID:aGsb3O2i0

>>219
ハム、しめじ、トマトでパスタソースにして、こんにゃくはしっかり水を切って、
細かく千切りにしてパスタに混ぜる。
ソーセージを卵で固くとじて、厚揚げで包んで、焦げ目つくようにカリカリに焼いて、
キムチにもやしとキャベツを和える。

223 ：216：2005/07/06(水) 12:58:28 ID:/KXaJ1eM0

＞217
エスニック炒めうまそー。
ありあとやんした！

224 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/06(水) 14:22:11 ID:mIYNkI7j0

家族４人分のメニュー（大人２：子供２）をお願いします。
下の子が手足口病で買い物には行けません。

冷蔵庫にあるものは、
ネギ・大根（半分）・白菜・枝豆・ニンジン・玉ねぎ（半分）・きゅうり
舞茸・トマト・ホールトマト・にんにく
豚肉（200グラム程）・ハム・卵（２個）・納豆・豆腐・キムチ・春雨

基本の調味料とウェイパーやコンソメはあります。
今日は何も思いつかなくて困ってます。お願いします。

225 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/06(水) 14:38:17 ID:Hb3QY2KI0

>>224
豚肉、人参、白菜→中華風クリーム煮（上がりに枝豆を散らす）
大根→塩もみ、春雨→もどす、きゅうり、ハム→千切り、卵→錦糸玉子、→あわせてサラダに

226 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/06(水) 14:52:37 ID:Oqgm04Ps0

骨付きチキン（2本）、塩豚（バラ）、シャケ、ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ
玉ねぎ、ｲﾝｹﾞﾝ、白菜、ﾅｽ、ﾗﾃﾞｨｯｼｭ、ししとう、ｷｬﾍﾞﾂ、
ｱﾎﾞｶﾄﾞ、ﾆﾝﾆｸ、卵

調味料はあります。酒のつまみ系2人前でお願いします。

227 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/06(水) 15:14:37 ID:Hb3QY2KI0

>>226
骨付きチキン→塩コショウニンニクすりこむ＆塩豚と共にオーブンでグリル
上がり際に茄子とししとうも共にグリル
アボカドと玉ねぎ、シーフードミックスを茹でてサラダに

228 ：226：2005/07/06(水) 15:29:21 ID:Oqgm04Ps0

>>227
ｱﾘｶﾞﾄー！
でも、うちにはｵｰﾌﾞﾝがない＿|￣|○ガク!!

229 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/06(水) 15:34:48 ID:TwUp1R6T0

>>228
フライパンで焼付け→酒類で蒸し焼き（ビールでも可）でも大丈夫だよ。
なすとししとうは、オーブントースターで焼くか、無ければ魚焼きグリルで。

230 ：226：2005/07/06(水) 15:38:48 ID:Oqgm04Ps0

>>229
(TдT) ｱﾘｶﾞﾄｳ
やってみます。

231 ：224：2005/07/06(水) 15:38:50 ID:mIYNkI7j0

中華風クリーム煮おいしそう～。自分では全然思いつきませんでした。
生クリームがないけど、牛乳でもいけるかな。

232 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/06(水) 15:44:05 ID:tr5PRG4r0

親父ひとりぶんのメインになるおかずを考えて下さい。

乾物の麩（すきやきとかに入れる大きさ）があるので、
できればそれを使ってしましたい。

冷蔵庫にあるのは
じゃがいも　玉ねぎ　にんじん　キャベツ　レタス　りんご
なすび　きゅうり　漬け物（葉ものばっかり）　卵　餅
そうめん

調味料はオイスターソース以外は一通りあります。

ほんとに何も考え付かなくて困ってます。
お願いします。

233 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/06(水) 15:46:00 ID:z15D07Lh0

今日の夕食大人二人分をお願いします。
食べる時間が遅い＆この頃食べすぎなので、
胃にもたれず、カロリー抑え目でお願いします。
今日の札幌は肌寒いので、温かい物が良いです。

もやし１袋、ブロッコリー１玉、玉葱、人参、じゃがいも
鶏卵、ウズラ卵、納豆、えのき、大根、レタス少し、
トマト大１コ、茄子１袋、かなり前に買ったセロリ

手羽先を2本解凍してるので、
出汁を取ってお粥にでもしようかと思ってるのですが、
変更しても良いです。
買足しは出来ません。
出来れば、明日のお弁当についてもお願いします。
肉は豚細切れが少しだけありました・・・。

234 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/06(水) 16:38:09 ID:MYOXLMBW0

>>232　麩と茄子の味噌汁
麩と玉ねぎの卵とじ
じゃがいもとレタスとキュウリと卵でポテトサラダ

>>233　手羽先と玉ねぎと人参とトマトでスープ
じゃがいもと納豆と鶏卵はオムレツに
茄子の煮物

弁当のおかずは豚肉の生姜焼きと卵焼きとえのきのソテーと茹でブロッコリー

235 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/06(水) 17:25:56 ID:Hb3QY2KI0

>>232
お麩を戻して玉ねぎとすき焼き風に煮付けご飯にかけ生卵を落として麩どんぶり
漬物を細かく刻み、卵、ご飯と炒め漬物チャーハン
揚げたお餅、揚げた茄子、揚げ卵を椀にもり、お吸い物をはる
茹でたそうめんに揚げた茄子、揚げ卵を載せ、あたたかいそうめんつゆをかける

236 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/06(水) 17:33:27 ID:Hb3QY2KI0

>>233
手羽先を昆布、ニンニク輪切り、酒少々、ひたひたの水と共に火にかける
煮えたところに、大根人参短冊切りを加えて火を通す
最後にもやし、えのきも加え、好みで一味、黒こしょうなどを薬味で食す。
（大昔のLEEかなんかにのってたものです）

明日のお弁当
豚こまとウズラ卵を甘辛く煮付けたもの
ポテトサラダ
茹でブロッコリー

237 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/06(水) 18:32:24 ID:LyQFud0w0

今日の夕食、大人2名分です。よろしくお願いします。

今食材が殆ど家にないのですが、体調が悪く買い物にいけません。
あるものといえば・・・。

冷蔵庫の中に、たまねぎ2個、ナス1本、じゃがいも2つ、きゅうり2本。
冷蔵庫の中に、鳥のささみ。
缶詰で、ツナ、コーン、グリンピース。

何ができるでしょうか。

238 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/06(水) 18:56:55 ID:Hb3QY2KI0

>>237
米はありますよね。
玉ねぎみじん切り、コーン、トリささみをあればバター炒め。
ご飯を加え、最後にグリンピース散らしてチキンピラフ。
味付けはケチャップ、デミグラス等お好みで。

牛乳、小麦粉、バター、チーズがあれば同じ材料でチキンドリア。

239 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/06(水) 19:06:00 ID:CwmvUfWf0

>>219
しめじのオムレツ
サラダ(トマト、レタス、ハム、もやし　など）
ソーセージやウィンナーとキャベツのスープ煮

厚揚げとキャベツの炒め煮
ウィンナーソテー
ゆで卵入りサラダ
味噌汁(もやしかしめじなど）

オムライス　ウィンナーソテー添え
サラダ
スープ

他
トマトと卵のオイスターソース炒め
もやし卵とじ
ボイルソーセージやウィンナー
キムチ炒飯、レタス炒飯
中華スープ(卵、もやし、ハム､レタス　など）
こんにゃくの煮物､ピリ辛炒り煮
しめじソテー(ウインナーなどと一緒でも)
厚揚げとキムチの炒め物
しめじの炊き込み御飯

240 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/06(水) 19:13:39 ID:CwmvUfWf0

>>233
野菜スープ煮
サラダ(トマト､レタス､大根､ゆで野菜　など）
焼き茄子、蒸し茄子
えのき納豆(えのきをチンしてだし醤油をかけ納豆とあわせるだけ）
温泉卵､半熟卵(お粥のトッピングにしても)
豚ともやしかセロリのさっと炒め
卵とじ、卵スープ
味噌汁

241 ：今日から主婦：2005/07/06(水) 19:18:38 ID:XNgbSFZQO

219 です。
遅レスでごめんなさいm(_ _)mみなさんのアドバイス、そっくり頂きました！さっき帰宅した彼氏もおいしいと…(^-^)特にオムレツ！上手く行きましたぁ☆私も早く上達出来るように頑張ります！

242 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/06(水) 19:22:36 ID:CwmvUfWf0

>>237
カレー(玉葱、鶏、じゃが芋、茄子　など）
グリンピースご飯
サラダ(胡瓜､ツナ、コーン　など）

炒めご飯(ツナか鶏、グリンピース､コーン、玉葱　など）
ポテトサラダ
茄子ソテー

他
蒸し鶏野菜添え(棒々鶏風でも)
焼き茄子
茄子とツナの炒め物
ささみフライ
コロッケ、落とし揚げ(ツナ､コーン､グリンピース、玉葱などで）
味噌汁(じゃが芋､茄子、玉葱など）
スープ(オニオン､　コーン、グリンピースなど)

243 ：233：2005/07/06(水) 19:54:21 ID:z15D07Lh0

レス下さった方々、大変有難うございました。
>>234さんのアイデアを、丸ごと頂きます。

244 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/06(水) 22:16:17 ID:cVDa1B530

献立と言うか、メニューのヒントを頂戴できればと思いこちらのｽﾚに来ますた。

野菜のセットを宅配で取ってるので内容がおまかせなのですが、ここの所
毎週のように入っているのが、きゅうり、サニーレタス。
他の野菜はまぁ色々使いまわしが利くのですが、このふたつはもう飽きた…。
きゅうりは、夫が漬け物があんまり好きじゃないので、私だけ用として塩もみにしたり、
夫は基本的に肉食系なので肉と一緒に中華っぽい味付けとか甘辛味で炒めたりしてますが「飽きた」と。orz
スープに入れたりもあまり好きじゃないらしい。。。
サニーレタスは火通すレシピなんてありますか？巻いて食べたりサラダにしたり色々してるつもり
ですが生では限界…。

ちなみに夫データ
和＜洋
あっさり＜こってり。
魚介類×
です。

お知恵あったら拝借したいです…長文ｽﾏｿですた

245 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/06(水) 22:43:05 ID:EWi+EF5t0

キュウリレタスをこってりですか
サニーですが結構炒め物なんかにも合いますよ
炒め物の最後に混ぜるって感じですかね
苦味があるので、甘辛い炒め物の出来上がり直前にあえるといいです
キュウリですがアジア系は試しましたか？
ココナッツミルクで肉と炒めてみたり、イカトマトで炒めたりしますけど

246 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/06(水) 23:15:22 ID:z15D07Lh0

サニーレタスは、普通のレタスと同じように使えば？
チャーハンに入れたり、湯引きしたり、
オイスターソースで炒めたり。
キュウリは私も好きじゃないので、何とも言えない・・・

247 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/07(木) 00:18:52 ID:p9sPkj+j0

即レスありがとうです
>>245－246
サニーレタスは固定概念で炒めたりするのは合わないと思い込んでました。
そうそう、あの苦味がね。実は生で食べるのもそんなに好きじゃないんですよ。
普通のレタスの方が好き。
エスニック好きですが家ではせいぜいナンプラ－使うぐらいだ・・・
デザートのタピオカ用にちょうど今ココナツミルクあるんですが。
今度レタスチャーハンのサニー版にトライしてみます。

きゅうりは和の漬け物がダメらしいので、暇があったらピクルスとかオイキムチとか
作ってみたいんですがやった事ないしなぁ…。

248 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/07(木) 08:56:20 ID:QxNzz2za0

>>244
胡瓜：中華炒め(さっと塩炒め､オイスターソース味など　肉やイカなどと一緒でも)
　ポテトサラダ､ガスパチョ、中華スープ、棒々鶏、ジャージャー麺、坦坦麺､冷やし中華、
　ピクルスにしてマヨに入れてタルタルソース、煮物、胡瓜とヨーグルトのスープ
　漬物のバリーエション→ごま油など使って中華風、キムチ風

サニーレタス：肉手巻き、肉味噌手巻き、生春巻き
　中華さっと炒め、炒飯､汁物(スープ、味噌汁）、パスタ

249 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/08(金) 18:06:54 ID:Ni8VtAbWO

みなさんの力を借りたいですm(_ _)m

大人２人分で材料は
キュウリ３本、キャベツ半分、玉ねぎ１個、卵７個、ツナ缶５缶です
調味料は、砂糖、塩、胡椒、小麦粉、片栗粉、みりん、酢、調理酒、ごま油です

ご飯と味噌汁はもう用意してあります

250 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/08(金) 19:19:23 ID:GX5zrM1R0

>>249
オムレツ
ツナとキャベツの炒め煮
胡瓜と玉葱(とキャベツ）のサラダ

オムライスか炒飯(ご飯､卵、ツナ、玉葱　など）
キャベツと胡瓜のサラダ

他
ツナオムレツ
ツナサラダ、ゆで卵のサラダ
ツナロールキャベツ
ツナと玉葱のかき揚げ
ツナと胡瓜のさっと炒め、ツナと玉葱の炒め物
キャベツ卵とじ
お好み焼き
巻き寿司、ちらし寿司(ツナ、錦糸玉子、胡瓜などで)
温泉卵、卵焼き､目玉焼き

251 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/08(金) 19:31:47 ID:Ni8VtAbWO

>>250
レスサンクスです！
チャーハンとサラダを作ってみます
ありがとうございました

252 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/08(金) 20:14:38 ID:t2q6FbzpO

すみません大人二人の夕食です。
肉：豚薄切り・ウインナー少々
野菜：茄子・キャベツ・玉ねぎ・ジャガイモ・薬味ネギ
他は卵3個・トマト、ツナ缶・乾燥ワカメ
があります。
昨日焼肉でしたので、豚は野菜炒めぽいの以外のレシピがあれば…と思いまして。
調味料は大抵揃ってます。どうぞよろしくお願いします。

253 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/08(金) 20:38:23 ID:/fEq18F+0

依頼はageないと！

棒状に切った茄子を、薄切り肉で巻いて焼く。
（薬味ネギが刻んでない状態なら、ネギをまいてもOK）
卵とトマトの炒め物。
ワカメとスライス玉葱のサラダ。
キャベツの味噌汁かスープ。

254 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/08(金) 20:41:05 ID:/fEq18F+0

>>252
追加！
豚・じゃがいも・玉葱で豚汁
キャベツとウインナーの炒め物（塩胡椒でもカレーでも）
冷やしトマト

ウインナー・卵・玉葱・じゃがいものでスペイン風オムレツ
豚・キャベツで冷しゃぶサラダ
ナスの味噌汁

255 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/08(金) 22:11:56 ID:GX5zrM1R0

>>252
冷しゃぶがベストだと思うけど､

カレー(豚肉、玉葱､じゃが芋、茄子　など）
サラダ

豚肉じゃが
焼き茄子
ツナとキャベツの炒め煮
冷やしトマト
ねぎの味噌汁

トマト煮(豚肉かウィンナー、玉葱､茄子　など）
ポテトオムレツ
キャベツとワカメのサラダ

ほか
豚とキャベツの重ね蒸し
重ねカツ
お好み焼き

256 ：252：2005/07/08(金) 22:56:58 ID:t2q6FbzpO

>253&254, 255
遅くなりましてすいません。ありがとうございます。
スペインオムレツ、キャベツのお味噌汁とツナサラダを作りました。美味しかったです～。
茄子メニューは明日使わせてもらいますね。

257 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/09(土) 17:17:20 ID:1+e0AnObO

携帯から書き込み失礼します。

筍の水煮で簡単でウマーな料理のしかたおせーて下さい。
調味料はいっしきあります。

258 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/09(土) 17:35:35 ID:+vb/bKwz0

>>257
天ぷら
たけのこご飯
チンジャオロース
（簡単じゃないけど）薄切りにして片栗粉をはたき、
鶏ひき肉とかエビのすり身とシイタケ等で作った具をはさんで揚げる

259 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/09(土) 17:46:46 ID:49z4Jhlb0

>>257 若竹煮

260 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/09(土) 19:40:32 ID:bB/wOikX0

>>257
煮物(わかたけ煮、土佐煮、筑前煮など）
筍ご飯
茶碗蒸し
中華炒め、酢豚、春巻き、中華まん、おこわ
中華スープ、お吸い物
あんかけの具(おこげやそばなど）
クリーム煮、グラタン

261 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/09(土) 22:08:24 ID:fcg/t/CVO

牛しゃぶした残り汁２カップ程あるんですが、それを使って昼食用に
あっさり系の献立をお願いします。
卵ｱﾚﾙｷﾞｰがあるので卵はNGです。
調味料・食材は買い足しが可能ですが、香辛料がきついのは苦手です。

262 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/10(日) 00:08:42 ID:jIuSEUKJ0

お豆腐ともやしが大量にあるのですが、鍋以外の料理が思いつきません。
この２つをメインにした料理でお勧めのものをおしえてください。
調味料はほぼ揃っていて、材料は適宜買い足します。

263 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/10(日) 00:23:47 ID:sD1wQvm6O

>>262 豆腐に小麦粉をまぶして揚げ、もやし他好みの野菜をだし汁・酒・砂糖(みりん)・醤油等で煮て水溶き片栗粉を入れた野菜あんをかける(もやしは最後に加えてｼｬｷｼｬｷに)
もやしを茹でてナムル風にしたり、他の野菜と合わせてただﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞかけて食してもｳﾏ
豆腐に挽肉を加えとうふハンバーグ
豆腐ステーキ
凍り豆腐で串カツ風

もやしは冷凍もできるし、塩胡椒で炒めて冷凍しとけば、ラーメンの具とかにも使えると思う

264 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/10(日) 00:37:22 ID:jIuSEUKJ0

>>263
ありがとうございます！豆腐のあんかけを早速つくってみます。
他のも明日以降に試してみます。もやしが冷凍できるって知らなかった・・・。
大学生で一人暮らしはじめたばかりなので・・・。

265 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/10(日) 08:21:08 ID:Jo4XGrkw0

>>261
フォー
スープかけご飯
(残り汁に出汁足したほうがいいかも。）
野菜などのスープ煮

266 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/10(日) 08:26:48 ID:Jo4XGrkw0

>>262
豆腐ステーキ　茹で(又は炒め)もやし添え
チャンプルー(卵やゴーヤーなど加えたり）
豆腐ともやしのスープ、味噌汁、お吸い物
豆腐田楽､
冷奴、豆腐ともやしのサラダ(出来れば他の野菜､ワカメなども)
白和え、揚げだし豆腐
豆腐グラタン

267 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/10(日) 10:13:38 ID:vuySiPt1O

>>265
フォーいいかも。春雨でも代用できるかな？
ぐぐって今日のお昼にします。
ありがとうございました。

268 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/10(日) 22:22:44 ID:ZVI3qR/e0

大人二人です。
冷凍してある炊き込みご飯１食分あるのでこれをご飯にして？
白いご飯を炊いてもいいんだけど、とにかくまとまりません。
どうかよろしくお願いします。

■野菜類
　レタス、大根半分、じゃがいも２個、玉ねぎ１個、黄パプリカ1個
■冷凍食品
　さといも、ミックスベジタブル、いんげん、空豆、ミックスシーフード
　餃子の具、炊き込みご飯
■肉類・缶詰
　出来合いの鶏ナゲット、コンビーフ、ツナ缶、マッシュルーム缶

あ、卵、牛乳、基本的な調味料はあります。

269 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/10(日) 22:46:14 ID:Ksr7wlDv0

>>268
天ぷら(いんげん、蚕豆､パプリカ、玉葱､シーフードやベジタブルでかき揚げ　など）
大根おろし
レタスとツナのサラダ
サトイモかじゃが芋の味噌汁

チキンナゲットとパプリカのさっと炒め
サラダ(レタス､ポテサラ､ツナ　など）
卵とじ(シーフード､ミックスベジ､蚕豆、コンビーフ　など）
大根の味噌汁

ほか

餃子の具で：餃子､肉団子、肉味噌風にしてレタス手巻き、パプリカの肉詰めか一緒に炒める、卵とじなど
大根とツナのサラダ
サトイモやいんげんの煮物、いんげんのお浸しや胡麻和えや味噌汁
じゃが芋とコンビーフやツナの炒め物
炊き込み御飯で和風オムライス

炊き込み御飯をやめとくなら、
ピラフ、炒飯、オムライス、チキンライス、ドリア
(シーフードかナゲット、ミックスベジ、パプリカ､玉葱、マッシュルームなど使って）

270 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/10(日) 23:05:44 ID:ZVI3qR/e0

>269
ありがとうございます！
>炊き込み御飯で和風オムライス
は目からウロコでした。あんにミックスベジタブル混ぜても良さそう。
いんげんもバター炒めばかりしてたので、お浸しや胡麻和えは
思いつきませんでした。
あとは簡単に、サトイモの煮物、大根のみそ汁にしておきます。

餃子の具の使い道も大変参考になりました。次の食事に生かせそう。

271 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/11(月) 09:48:54 ID:dO9/Rgky0

夕食大人二人分をお願いします。

茄子５本、えのき少量、しめじ・舞茸各１袋、卵、セロリ
ブロッコリーの軸、玉葱、人参、じゃがいも、レタス
チーズ、今日で賞味期限の切れる生ハム

冷凍庫には、ご飯一人分・そば・冷麺・しゃぶしゃぶ用の豚肉少し、
まぐろの血合い、ポークソテー用肉４枚、牛薄切り
豚・鶏・牛ミンチ

主食に、米・パスタ・そうめんがあります。
調味料は揃ってます。
明日から一泊二日で出かけるので、生ハムときのこ類は
食べてしまいたいです。
買足しは出来るだけ無しで（今日で使いきれる物や、日持ちする物なら可）。
酒の肴＋メインでお願い致します。
あ、揚げ物はあまり自信がありません・・・

272 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/11(月) 12:31:41 ID:dD4x85yC0

>>271
・焼き茄子の皮むいてから生ハム巻いて器ごと冷やしお好みのタレで
・しゃぶ豚か牛薄切りを、下味と片栗粉まぶして茹でて水冷、茹でるか
　酒蒸しした茸、ちぎったレタス、茹で卵等とサラダに
・マグロの血合いでツナピコ作れるらしい。ググってくれ。出来立てを
　ご飯やサラダに添えたら美味い、つまみにもなると思う。
・刻んだブロッコリの軸と賽の目切りジャガイモとチーズのリゾット
・サラダに使わなかった茸類はかき玉スープや根菜セロリリのスープに

273 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/11(月) 15:17:15 ID:cTphvK7k0

>>271
生ハム、きのこ類、玉ねぎ、パスタ→スパゲッティきのこペペロンチーノ
（上にちぎった生ハムを散らす）

ポークソテー（自分は上がり際に青じそとチーズを乗せてとろーんとさせるのが好きです）
人参、ブロッコリーの軸→グラッセ　ジャガイモ→粉ふきいも　レタス　を付け合せに

酒の肴→茄子レンジ蒸しを冷やし、ゴママヨネーズで

274 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/11(月) 15:44:19 ID:tQB3Huzd0

スイートチリソースを使った献立を教えてください。
大人二人分で脂っこくないけどしっかり食べた感のある献立を希望です。
メインディッシュ＋ちょっとしたサイドディッシュをお願いします。

＜いまある食材＞
・肉・魚類…鶏むね肉、鶏もも肉、豚小間、合いびき肉、ウインナー、カニかま、ツナ缶、チーズ、牛乳
・野菜類…玉ネギ、じゃがいも、レタス、きゅうり、トマト1個、にんじん半分、ピーマン、赤ピーマン、さつまいも
・主食類…米、そーめん、スパゲッティ、ペンネ、カールマカロニ、春雨、ナン、ホットケーキミックス
（買い足しOKです。）

275 ：271：2005/07/11(月) 15:48:38 ID:dO9/Rgky0

遅くなってスミマセン。
色々考えて頂き、有難うございました。

>>272
ツナピコが何の事か分からず、ぐぐってみました。
あの銀紙に包まれた四角いおつまみの事だったんですね。
初めて名前を知りました。
焼きなすの生ハム巻き、スープいただきます。

>>273
ベランダのバジルを紫蘇代わりにして、ポークソテーやってみます。
きのこペペロンも。

カフェ風にワンプレートで盛り付けてみよっと。
本当に助かりました。

276 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/11(月) 15:58:18 ID:cTphvK7k0

>>274
・鶏胸肉そぎ切りに下味をつけ、ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎ等、フリッター衣をつけて揚げる
スイートチリソースを添え、つけながら食べる
・そうめん、ツナ缶、レタス千切り、あれば彩りに小口切りの青ネギを散らす→そうめんちゃんぷるー
・かにかま、きゅうり、トマトで簡単なサラダ

277 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/11(月) 18:48:33 ID:CF89T5GW0

>>274
レタス巻き(春雨、かにカマ、ツナ､蒸し鶏、肉味噌､　豚しゃぶ、胡瓜、人参、ピーマン、玉葱などお好みでなんでも。
　　　　　　　　スイートチリソースをタレに。）
ライスペーパー買い足しで生春巻き(同上。）
そうめんのタレにスイートチリソース。これも具をいろいろ添えて。）
春雨かそうめんのチャンプルー　仕上げにスイートチリソース
サテ風串焼き(鶏肉、ピーマン､玉葱　など)　スイートチリソースをタレに
鶏から揚げ　千切り野菜添え　スイートチリソースをタレに
サラダ　ドレッシングにスイートチリソースを使って
エスニック風ハンバーグ　スイートチリソース

278 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/11(月) 20:01:37 ID:IJ2uG8mq0

近日、同居人の誕生日に
・煮こみハンバーグ(付け合せ：軽く味付けしたパスタ、マッシュポテト、緑のもの何か）
・コーンスープ
・ケーキ
を予定しています(ハンバーグ＆スープは本人の好物）

あと一品何か加えたいのですが、普通の生野菜サラダでは華が無いので
見栄えの良いもの何かないでしょうか。

279 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/11(月) 20:30:52 ID:CF89T5GW0

>>278
サーモンやシーフードマリネや生ハム＋野菜のサラダ
カルパッチョ
野菜のテリーヌ
えびのカクテル、蟹のジュレ寄せ
えびとアボカドのサラダ
ゆで卵を使ったサラダ(トッピングしてミモザ風､卵マヨ､＋アボカドなど）
カプレーゼ、チーズを使ったサラダ

280 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/11(月) 20:35:22 ID:dD4x85yC0

>>278
・色のきれいな生春巻き
・アスパラなどの温野菜に生ハム巻く
・マグロとアボカドのタルタル
・牛タタや白身魚のカルパッチョ

281 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/11(月) 20:48:47 ID:cTphvK7k0

>>278
前菜として魚介類のさっぱりしたものなどは？
・エビのカクテル（茹でたエビをケチャップベースのカクテルソースで
　サラダ菜や変わったハーブなどを添える
あるいは
・白身魚のお刺身やスモークサーモンをマリネに

282 ：278：2005/07/11(月) 20:52:47 ID:IJ2uG8mq0

>>279、>>280
沢山リストあげていただいてありがとうございます。
そういえば生春巻きも好きなので、生春巻きにしようと思います。

283 ：278：2005/07/11(月) 20:57:52 ID:IJ2uG8mq0

>>281
すいません。漏れてしまいました。
ありがとうございます。

284 ：274：2005/07/11(月) 23:22:08 ID:tQB3Huzd0

>>276 >>277
たくさんのメニューをありがとうございました！
順番に全部やってみたいと思います。

285 ：二人暮らし：2005/07/13(水) 11:05:13 ID:vN+qpWlBO

牛肉切り落としが，
200㌘あります。
これを使った，
メイン料理と，他に副菜1品を教えて欲しいです。

他材料
卵，カニカマ，木綿豆腐，ホット用スライスチーズ，カボチャ，人参，ジャガ芋，玉葱，長ネギ，オクラ，トマト，キャベツ，マイタケ，ツナ缶
調味料
だいたいあります。

マイタケは，
早く使いたいです。
2個あります。

286 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/13(水) 11:23:34 ID:sLMb/c6t0

>>285
メイン：牛肉・ジャガ芋・人参・玉葱・長ネギで
　　　　マイタケたっぷりの肉じゃがというかすき焼きもどき
副菜：お浸し状のオクラと賽の目切りのトマトで冷や奴

287 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/13(水) 11:35:47 ID:hOFl+L9u0

>>285
・下味付けた牛肉、舞茸、オクラをさっと茹で、トマトと一緒に盛り付けて
　牛しゃぶサラダ
・水切りした木綿豆腐で豆腐ステーキ、チーズ乗せて焼く
・ザク切りキャベツとカニカマで酢の物やおひたし
・舞茸と葱、刻んだカニカマを彩りにしてかき玉スープ

288 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/13(水) 16:00:09 ID:s9yeTnin0

たのもう！大人一人暮らし。ご飯はあります。麺類はそうめんとラーメンあり。
材料：豚肉100g、納豆２パック、茹で蛸３食分程、長ネギ一本、玉葱２個
じゃがいも４個、トウモロコシ1/３本、トマト１つ、長芋１／２本、キャベツ１／４玉。

一品料理で構いませんので、５食分程メニューを考えて貰えないでしょうか？
全然思いつきません。よろしくお願いします。

289 ：二人暮らし：2005/07/13(水) 16:32:57 ID:vN+qpWlBO

>>285です！
>>286さん，>>287さん，
ありがとうございました。すき焼きもどきと，冷奴。マイタケは，かき玉スープに決めました。

ありがとうございました！

290 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/13(水) 16:58:57 ID:/DGA4tgj0

>>288
納豆のみ自分が食べられずメニュー考えられないので除外して４食分でいいですか？ｗ

・蛸、とうもろこし６／１本、玉ねぎでピラフかチャーハン
・豚肉５０g、ネギ、そうめん→そうめんチャンプルー
・ごはん　蛸のから揚げ（つけあわせにフライドポテトとトマト）　玉ねぎの味噌汁
・豚肉５０g、蛸、キャベツ、ねぎ、長いもでお好み焼き

291 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/13(水) 17:51:45 ID:vdJ04u4XO

>>288 ネギと納豆で納豆炒飯
タコぶつ切りとネギ小口切りでかき揚げ
キャベツ、トマト、玉葱みじん切りでスープ←素麺を入れても
豚肉と玉葱を甘辛く煮て豚丼
素麺と、豚肉キャベツ等でｿｰﾒﾝﾁｬﾝﾌﾟﾙ
油代わりにマヨネーズでぶつ切りタコを炒めて塩こしょう、ｳﾏｲ←玉葱のマリネの上にのせたり

292 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/13(水) 19:18:25 ID:enr4Hiw30

ダイエット中です。

今ある食材は
たまねぎ・大葉・冷麺・ソーメン・にんにく・乾燥えび・卵・ワカメ・ピーマン・チリメンジャコです。

これで数日生きるつもりです。

ああ、ポテチが食いた・・・・

293 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/13(水) 20:33:36 ID:lHdCGfr70

>>288
タコ刺
納豆＋ねぎ
冷やしトマト＋オニオンスライス
じゃが芋の味噌汁

天ぷら(タコ、玉葱、とうもろこし　など）
素麺　薬味にねぎ

カレー(豚肉､玉葱､じゃが芋　など）
サラダ(タコ、キャベツ､トマト､コーン　など）

ラーメン(キャベツ､ねぎ、豚肉、とうもろこし　などを入れて)

ソーメンチャンプルー(タコか豚肉､素麺、ねぎ　など）
サラダ(トマト､キャベツ､玉葱　など）

素麺かご飯　に　とろろ＋納豆
タコの酢の物
ねぎのお吸い物

素麺＋タコ＋トマト＋玉葱　で冷製パスタもどき
キャベツとコーンのサラダ

タコのトマト煮(タコ､トマト､玉葱　など）
じゃが芋ソテー
キャベツのサラダ

ほか
豚しゃぶサラダ
豚とキャベツの重ね蒸し、豚とキャベツの炒め物
ざるラーメン
タコのマリネ
炒め飯、タコ飯
長芋のグリル
ポテトサラダ､ポテトスープ
タコとじゃが芋のソテー、タコとキャベツの炒め物

294 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/13(水) 20:51:28 ID:lHdCGfr70

>>292
無理しちゃダメだよー。体壊さないようにね。

冷麺(ワカメや卵をトッピング）

素麺＋トッピング(錦糸玉子か温泉卵、ジャコ、大葉、ワカメ　など）

ソーメンチャンプルー(素麺､干しえびかジャコ、ピーマン、玉葱、ニンニク　など）

他
ピーマンとジャコの和え物、さっと炒め
かき揚げ(玉葱､干しえび、ピーマン､ジャコ、大葉　など）
卵焼き､オムレツ、かき玉スープ（＋ワカメやジャコや干しえびなど)
サラダや和え物(玉葱、ピーマン､ワカメ、じゃこ　など）
スープ(オニオン､ソパ・デ・アホ　など）

295 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/13(水) 23:56:18 ID:YuKsZuGK0

生春巻きは作ってからどれくらい置いておけますか？
人が来るので早めに作っておきたいのですが皮が心配です

296 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/14(木) 00:59:50 ID:sTNxrIYC0

>>295
冬場にお弁当に入ってるのを食べたことがあるから、
そこそこの時間の保存は大丈夫だと思う。但し密封必須。
この時期だと食材は冷蔵保存の方が安全だけど、水で戻した生春巻きの皮を
冷蔵庫に入れてよいのかは判らない。
春巻きの割れた欠片を水で戻して、どの程度冷蔵庫に入れても大丈夫か
実験したほうがいいかもしれないよ。

自分の場合、カジュアルなお客さんだったら、巻き込む具財は準備しておいて、
お客さんの目の前で「今作るね～」って、皮を水で戻すかな。

297 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/14(木) 01:22:14 ID:wIuxnkjO0

食材--豚挽肉、ロマーニレタス、シソ、ネギ、納豆、タマネギ、
ジャガイモ、トマト、サーモン刺身
主食--白米、食パン、ベーグル、ソバ、スパゲッティ

大抵の調味料はあります。
大人一人分でお願いします。

298 ：297：2005/07/14(木) 01:24:32 ID:wIuxnkjO0

卵、マッシュルーム、豆腐＋トルティーヤの皮（？）もありました。
お願いします。

299 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/14(木) 01:41:57 ID:sTNxrIYC0

>>297
・晒し玉葱、ロマーニレタス、トマトとサーモンでマリネやサラダ
・シソ、ネギ、納豆ミックスしてそのままご飯に乗せる
　（お好みでスパのトッピングとしてもいいかも）
・サーモン数枚残しておいて、翌朝クスランブルエッグ晒し玉葱と一緒に
　ベーグルサンドに

マッシュルームはレモン塩胡椒してサラダに追加するか
玉葱とスープに

300 ：297：2005/07/14(木) 01:59:07 ID:wIuxnkjO0

>>299
さっそくのレスありがとう。
作ってみます。

301 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/14(木) 10:59:38 ID:TGHg2DrEO

今日の夕飯、夫婦２人です。
ピーマンパプリカ白菜卵納豆以前作ったトマト風味の野菜スープ（冷凍）
魚料理にしようかなと考え中。１０００円くらい買い足しOKです。

302 ：３００：2005/07/14(木) 11:00:26 ID:TGHg2DrEO

ごめんなさい玉ねぎもあります。

303 ：３０１：2005/07/14(木) 11:04:30 ID:TGHg2DrEO

名前間違いです。さげ

304 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/14(木) 11:10:30 ID:oC1Dqeb+0

>>301
>>301
お好みの魚のムニエルやポワレ
オムレツ
サラダ(ピーマン､パプリカ､買い足しで他の野菜、ハム　など)
スープ

お刺身か焼き魚か煮魚
納豆+卵
和風サラダか和え物
味噌汁

ほか
揚げ魚のあんかけ(パプリカ、ピーマン､白菜など使って)
魚介のトマトスープ煮(ブイヤベース風)
魚と野菜の蒸し物　ねぎ油かけ
天ぷら
イカ納豆
シーフードカレー(スープを使って）
西京焼き、ホイル焼き

305 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/14(木) 12:33:10 ID:3Tchqm66O

お願いします！二人分です。
鶏胸肉、豚バラ、キャベツ一個半、人参、じゃがいも、かぼちゃ、玉葱一個半、いんげん、さんまのみりん干し、スパゲッティ、ひやむぎ、皿うどん、すじこ、鮭フレークがあります。
調味料も大体揃ってます。

306 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/14(木) 12:56:16 ID:1eGQVSKT0

・かぼちゃ、じゃがいも（固ゆで）を豚バラで巻いてグリル
　ガーリックマヨ、タバスコをたらしたケチャップ等お好みのソースで
・鮭フレーク、玉ねぎと牛乳（＋あれば生クリーム）、でなんちゃって鮭クリームソーススパゲッティ
　彩りに茹でインゲンを添えて

307 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/14(木) 14:58:28 ID:IfgWdExoO

鳥胸肉一枚・玉葱４分の１・長葱・キャベツ・じゃが芋・スライスチーズ・卵・レタス・ﾁｭｰﾌﾞﾆﾝﾆｸ
夫婦二人分。何が作れますか(・・;)

308 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/14(木) 15:20:23 ID:Y871xHTi0

>>307
胸肉・玉葱・長葱・卵で親子丼
粉ふきいも
千切りキャベツ・レタス・スライスチーズを刻んでサラダ

粉ふきいもがシンプルすぎると思ったら
茹でこぼして粉をふかせる時にニンニクで香り付けを

309 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/14(木) 15:55:43 ID:K8HcFu5yO

お願いします。
大人三人です。

あるものは
凍ってるイカ（ゲソも）トリ胸肉タラ切り身
長葱玉葱人参じゃがいも
油揚げ八枚ミックスベジタブル一袋卵三個豆腐二丁
調味料はさしすせそはあります。
なるべくカレーと揚げ物は避けたいのですが・・

310 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/14(木) 16:08:39 ID:1eGQVSKT0

>>309
豆腐とタラのレンジ蒸し（白髪ねぎを乗せて煙が出るまで熱したごま油、しょうゆかける）
鶏むね肉と玉ねぎで照り焼き丼　半熟茹で卵を載せる
油揚げとネギの味噌汁

311 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/14(木) 16:10:50 ID:RcJNQ6CQ0

晩御飯の献立に迷っています。
なんか、材料が思い切り中途半端で困ってます。
カレー以外でお願いします。材料は、全部使わなくても良いです。
安くてどこにでも売っていそうなものなら、追加買出しで購入します。

よろしくお願いします。

今ある材料
１必ず今回使いたいもの　　えのきだけ、豆腐、レタス

２以下は選択
キャベツ、たまねぎ、ジャガイモ、にんじん、大根、
豚肉（スライス冷凍）、豚レバー、長芋、ミックスベジダブル、糸こんにゃく、
乾燥わかめ、トマト缶。

調味料は、最低限は一通りあります。

できれば、簡単で失敗の少ないもの、栄養バランスの良いもの、脂っこくないものを
お願いします。わがままで申しわけありませんが、よろしくお願いします。

312 ：307：2005/07/14(木) 16:27:50 ID:IfgWdExoO

ありがとうございました。助かりました！

313 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/14(木) 16:37:06 ID:9jMWoRYH0

>>311　えのきと豆腐とわかめの味噌汁
レタスとたまねぎと大根と長芋のサラダ
キャベツと玉ねぎとにんじんと豚肉で野菜炒め

314 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/14(木) 16:54:03 ID:RcJNQ6CQ0

>>313
ありがとうございます。
味付けのヒントなど、いただけるとさらにありがたいのですが、、、、

315 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/14(木) 17:09:21 ID:K8HcFu5yO

>>310さん >>309です。
>鶏むね肉と玉ねぎで照り焼き丼
>油揚げとネギの味噌汁
いただきます！
豆腐は消費期限が切れていて酸っぱいかほりがしていたので
処分します・・・（ＴдＴ）ｷｶﾞﾂｹﾖ

316 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/14(木) 17:24:06 ID:V1yCM3NOO

豚肉、玉葱、糸こんにゃく、豆腐、えのきをだし汁・砂糖・しょうゆ・みりん等で甘辛く煮てすきやき風。
ちぎりレタス、長芋短冊切りを、塩・黒こしょう・レモン汁(あればﾊﾞﾙｻﾐｺ、お酢でも)・オリーブオイルのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで。
和風がよければｻﾗﾀﾞ油・醤油・酢・みりん・こしょうで。レタスの浅漬け。塩でもんで胡麻油たらして袋で放置。

317 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/14(木) 17:25:52 ID:V1yCM3NOO

↑>>311ｻﾝにでした。

318 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/14(木) 17:50:56 ID:IuEDtH540

大根　ささみ　キャベツ　梅干し　米　パスタ　そうめん　ひき肉
にんにく　ベーコン

大学生一人暮らしです。よろしくおながいします

319 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/14(木) 18:00:44 ID:RcJNQ6CQ0

>>313　>>317　ありがとうございました。

＜主食＞
豚肉、玉葱、糸こんにゃく、豆腐、えのき。　だし汁・砂糖・しょうゆ・みりん等で甘辛く煮てすきやき風。

＜サラダ＞
ちぎりレタス、長芋短冊切りをｻﾗﾀﾞ油・醤油・酢・みりん・こしょうで。

＜汁＞
豆腐と大根とわかめの味噌汁

に決定させていただいます。ありがとうございました。

320 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/14(木) 18:41:23 ID:wIuxnkjO0

豚肩のちょっとした塊、ジャガイモ、卵、青ネギ、タマネギ、セロリ、トマト、レタス、アボカド

主食系は白米でお願いします。（もう炊いちゃってるので）

大人1人、手軽に出来るものを2品お願いします。

321 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/14(木) 18:55:52 ID:1eGQVSKT0

豚一口大塩コショウ、ネギとともにゴマ油で焼き、ネギ塩焼き
玉ねぎとトマトと卵の中華スープ

322 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/14(木) 19:07:11 ID:noWAizTt0

>>314　長芋のサラダはポン酢や梅ドレッシングがおすすめ
野菜炒めはシンプルな塩コショウか、豆板醤と醤油でコクがあるピリ辛味がおすすめ

323 ：320：2005/07/14(木) 19:08:56 ID:wIuxnkjO0

>>321
手軽そうで良いです。ありがとう

324 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/14(木) 19:44:09 ID:ZlBMvPBE0

>>318
ペペロンチーノ
大根とささみのサラダ(梅あえでも)
ベーコンとキャベツのスープ

ささみフライ(大葉があれば､梅シソフライでも)
キャベツサラダ(カリカリベーコントッピング）
大根の味噌汁

パスタか素麺　蒸しささみ＋梅肉＋大根おろし　又は　肉味噌＋キャベツ　などトッピング(温でも冷でも）
ソーメンチャンプルー
キャベツとベーコンとニンニクのパスタ
ロールキャベツ、茹でキャベツの肉味噌がけ
炒飯(ベーコン+ニンニクでガーリックライス風、梅干で和風、ひき肉を使う　など）
大根とキャベツの即席漬け
風呂吹き大根
キャベツとベーコンのソテー
梅とささみの粥

325 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/14(木) 20:47:24 ID:el6lsBXO0

明日のお弁当のおかず（大人二人分）をお願いします。
食材は乏しいですが、調味料は揃ってます。
（味噌は少ないけど）

卵１、じゃがいも２、ナス１、人参１、ピーマン１、レタス少量
きゅうり１、ニンニク、生姜、軟白ねぎ、ミニトマト
マッシュルームの入っているチーズ（未開封なのでよく判らない）
ベーコン、ツナ缶、カニ缶
冷凍庫には焼豚薄切り少量、油揚げ、たらこ、塩鮭（かなりしょっぱい）

今のうちに下ごしらえが出来る物だと有りがたいです。
宜しくお願いします。

326 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/14(木) 21:49:40 ID:85IRP2aFO

>>325
黄色おかず
・カニ缶、卵、ﾚﾀｽの炒飯
・煎り卵、ツナ甘辛しょうゆ味そぼろで２色丼
・薄焼き卵で、焼きたらこクルクル巻き
・茹で卵入りポテトサラダ
赤色おかず
・ベーコン茄子大蒜炒め
・フライドポテトのベーコン巻き
・茹で塩鮭(だいぶ塩分が抜けます)マヨのせトースター焼き
・ヒラヒラ人参と油揚げ含め煮
・タラモサラダ
・トマトグリル焼き(マヨかﾊﾞﾀｰをのせて焼くだけ)
緑色おかず
・ﾋﾟｰﾏﾝきんぴら、またはオカカ和え
・きゅうり、人参、生姜の酢の物
・ジャガイモとﾋﾟｰﾏﾝ炒め物(大蒜、しょうゆ)
・ﾋﾟｰﾏﾝ茄子焼豚の味噌炒め

327 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/14(木) 22:12:38 ID:qzIsz/jP0

>>325
鮭混ぜご飯
茄子とピーマンの鍋しぎ
卵焼き
焼き豚ねぎ和え
ミニトマト、レタス、ツナ＋胡瓜＋人参のサラダ

サンドウィッチ(レタス､胡瓜、ゆで卵マヨ、ツナ､トマト、チーズ、カニ缶、ベーコン、ポテサラ　など）

炒飯(焼き豚かカニ缶か鮭、卵､ねぎ、ピーマン　など）
茄子と胡瓜の塩もみ(生姜風味でも)
ミニトマト､レタス
人参とツナの和え物

ほか
おにぎり(鮭、タラコ）
お稲荷さん
ベーコンポテトソテー
茄子フライパン焼き　生姜醤油
ツナ入りポテトサラダ
オムレツ、卵とじ(チーズ､ポテト､カニ、ツナ、焼き豚､ピーマン、たらこ　など）

328 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/15(金) 10:13:11 ID:kOwzXqDL0

熟しまくったトマトが三個あります。
明日より一週間ほど家をあけるので今日中に使い切りたいです。
メインでも副菜でもどちらでもＯＫです。

現在ある食材

ベーコン、ウィンナー、鶏モモ（冷凍）、牛細切れ（冷凍）、
チーズ、牛乳、玉ねぎ、ブロッコリー、卵

特に二行目の食材は積極的に使いたいです。

達人の皆様宜しくお願いいたします。

329 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/15(金) 11:18:00 ID:w4iaVYk30

卵は何個あるのかな？

玉ねぎ・ニンニク・トマトでトマトソースを作り、冷凍保存。

鶏モモはそぎ切りにし、塩・胡椒、小麦粉をつけ
卵をくぐらせ牛乳で湿らせたパン粉をつけてフライパンで焼く。
ピザ用チーズなら最後にパラパラ乗せて焼いてもいいかと。
味気ないならトマトソースをかければ良し。
ブロッコリーは塩茹でしてつけあわせに。

牛乳を大量に使うレシピ…ベーコンを入れたミルクスープとか。
余ったら腰に手をあててグィッと飲んじまえ！！

330 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/15(金) 11:19:12 ID:w4iaVYk30

あと卵とウィンナーの炒め物
ブロッコリー・玉ねぎ・ベーコン・チーズでドリアとか。

331 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/15(金) 11:24:27 ID:w4iaVYk30

ごめん、牛乳で湿らせたパン粉をつけちゃダメだよね。

うわ～連投ｽﾏｿ

332 ：325 ：2005/07/15(金) 11:27:50 ID:dde272r00

遅くなってすみません。
>>326-327
たくさんの案を有難うございました。
鮭まぜご飯に、タラモサラダ、ピーマンきんぴら、
ベーコンポテトソテー、ツナ入りオムレツで
何とか彩りよく体裁を整える事が出来ました。
大感謝。

333 ：328：2005/07/15(金) 11:51:18 ID:54x8Q3rSO

>>329-331

ありがとうございました
トマトは胃袋にいれることしか考えてませんでしたので
トマトソースは大変参考になりました！
ドリアに挑戦しよーとおもいます

334 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/15(金) 11:55:20 ID:hy5ra9by0

スパゲティの麺ゆで過ぎちゃったんですけど、
冷蔵庫で冷やしておいたりしたら、スパゲティ以外でも
使い道ありますかね・・・？

335 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/15(金) 12:01:34 ID:qEcRahzG0

>334　冷凍のほうがいいよ。それに御弁当とかにもいいしグラタンに入れてみるのはどう？

336 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/15(金) 12:20:09 ID:H0JK2Vzp0

>334
スパ入りのスペイン風オムレツなんてどうかな？

337 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/15(金) 13:03:27 ID:hy5ra9by0

>>335-336
即レスどうもです。
グラタンとかオムレツはちょっち難しげですね。。。
でもせっかくなのでどっちか決めてトライしてみます。
有り難うございました。

338 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/15(金) 13:15:13 ID:dde272r00

>>337
グラタンは、ホワイトソース買ってきちゃえば簡単だと思いますよ。
ｶﾞﾝｶﾞﾚ！！！！

339 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/15(金) 15:22:01 ID:5CnCV6oZO

お願いします
タケノコご飯が食べたくて、タケノコご飯にしようと思うんですが、お吸い物以外にもう一品ほしいのですが・・
あまり手間がかからないのあったら教えて下さい

340 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/15(金) 15:58:08 ID:GIZcvjxD0

>>339
さっぱり酢の物とか？
家にある材料が分からないからアドバイスしづらい。
カニ缶とワカメとキュウリとか。

341 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/15(金) 16:00:50 ID:fre2oAeC0

>>339
肉か魚に塩コショウや酒醤油で下味付けて
葱生姜乗せて酒振ってラップしてチン

342 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/15(金) 17:20:13 ID:oa2ssEfc0

>>339
タケノコご飯ですか。さっと作れる副菜だったらわたしならう巻きが食べたいです。

343 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/15(金) 20:20:12 ID:j0QKYSkw0

>>334
冷製パスタ、サラダ風パスタなんかは？

>>339
焼き魚、ホイル焼き、田楽
煮物
酢の物、和風サラダ、即席漬け、お浸し、あえもの
茶碗蒸し、冷奴

344 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/15(金) 20:34:05 ID:oa2ssEfc0

>>334
麺ののび加減が問題にならない料理がいいと思う。
ミートソースとチーズかけてベークドスパゲッティ
短く刻んで炒め玉ねぎなんかとホワイトソースを混ぜてグラタンコロッケ
等等

345 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/15(金) 20:41:00 ID:sX/LXIZM0

>>344
>334さんの言う「茹で過ぎ」って、量じゃなくて茹で加減のこと?
ゴメン､量を茹で過ぎて余ったって意味だと思っちゃった。

346 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/15(金) 20:59:00 ID:bkbNvkFv0

大根一本
夏場の大根料理教えてください

347 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/15(金) 21:02:13 ID:Ho0BEB1/0

牛乳が余ってたのでけっこうな量のホワイトソース作りました。
ドリア、グラタン以外で使えそうな料理ないでしょうか？
明日家飲みをするので（5～6人）使えると助かります。

348 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/15(金) 21:09:37 ID:oa2ssEfc0

>>346
・冬瓜みたいにエビかカニなどと共に柔らかく薄味に煮て
　葛か片栗粉でとろみをつけきんきんに冷やす　ショウガ汁で
・スライサーでごく細に切りかいわれ等と共にサラダ
>>347
クリームコロッケ
牛乳、生クリームで更にのばしてポタージュ
小分けで冷凍

349 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/15(金) 21:17:01 ID:JBGDAdVE0

>>347
ロールキャベツ
オムレツやオムライスのソースにする
クリームスパゲティ

350 ：347：2005/07/15(金) 21:43:34 ID:Ho0BEB1/0

>348,349
やっぱりそんなもんですよねぇ
ありがとうございました

351 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/15(金) 22:09:45 ID:g5yTmHlr0

>>346
大根おろし→蕎麦やうどんや天ぷらや揚げ物に添える、なめこおろし、ツナおろし、パスタ
千切り大根→サラダ(ホタテ缶、ワカメ、胡瓜などと）、なます
ピクルス､即席漬けなど漬物

>>347
肉や魚料理のソース
中華風クリーム煮

352 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/16(土) 13:08:55 ID:SsV9qMpgO

>>346
・皮剥き器でヒラヒラ切りにして、カニ缶、マヨ、胡麻油数滴と和える。
・千切りして、ゆかりご飯の素でもみ漬け。
>>347
飲み会向けに
・冷凍パイシートに包んで一口パイ
・春巻の皮に包んで揚げる・ピザのｿｰｽとして使う(具はチキン、オニオン、ｺｰﾝかな)

353 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/16(土) 15:04:04 ID:iAqOpJdg0

>>346
千切りでカニホタテ缶（汁もちょっと入れる）＋マヨネーズ＋すりゴマたっぷりのサラダ
鴨肉酒蒸しを汁ごと、鬼おろしですった大根にぶち込んで冷蔵庫で冷やす

354 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/16(土) 19:32:41 ID:zPAmiUDdO

ナス２本、じゃがいも(メークイン)２個、卵１個、とろけるチーズ、ケチャップ、マヨネーズ、みそ。

でできる献立お願いします！

355 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/16(土) 20:33:55 ID:z3fI2I+R0

>>354
オムレツか卵焼き
じゃが芋のチーズ焼き
茄子の味噌汁

他
チーズオムレツ、ポテトオムレツ
焼き茄子､田楽茄子、茄子味噌炒め
じゃが芋ソテー、フライドポテト、ポテトコロッケ(チーズ入りでも)
茹でじゃが、粉ふき芋、じゃが芋の味噌炒め煮、ゆで卵と茹でじゃがのマヨ和え
じゃが芋の味噌汁、スープ
卵味噌(鍋に卵､味噌、砂糖か味醂などを入れ混ぜながら加熱）
ゆで卵、目玉焼き、温泉卵、かき玉汁

356 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/17(日) 16:29:09 ID:+cXaxyMU0

ひつまぶしにあうおかずを教えてください。
冷蔵庫には玉ねぎ、ジャガイモ、にんにく、とまと、アボカドなどがあります。
足りないものは買いに行けるので、↑以外の材料でも平気です。
よろしくお願いします。

357 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/17(日) 17:02:12 ID:I7WuPF5O0

朝昼で食べ過ぎてしまったので低カロリーの夕食を希望です。
材料はたけのこ水煮、わかめ、オクラ、キャベツ、ニンジン
豆乳、セロリ、タマネギ、コーンの缶詰

調味料は一通りそろってます。
中華の調味料（オイスターソース、豆板醤など）もあります。

よろしくお願いします。

358 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/17(日) 17:12:00 ID:S/YvOXM90

買い物サボって夕飯ピンチです。
ガーリックバターライスだけ作って、おかずがありません。

あるもの：
ウインナー、キムチ、ちくわ、豆腐、にらねぎしょうが、
卵、ツナ缶、わかめ、キャベツ、チーズ
調味料あり

よろしくお願いします

359 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/17(日) 17:19:32 ID:OmqlWOcT0

>>356
その材料では思いつきませんので、全て買い足すものになりますが…
・わかめとキュウリの酢の物
・大根おろしとナメコのジャコ和え
・小松菜と油揚げの煮びたし
などはいかがでしょう？

>>357
肉類は一切ダメでしょうか？
・竹の子、わかめ、にんじん、コーン、（豚肉の薄切りｏｒベーコン少々）で、中華スープ
　（片栗粉でとろみを付けると満腹感ＵＰ）
・オクラのお浸し（さっとゆがいてゴマｏｒ鰹節をかけて）

360 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/17(日) 17:26:16 ID:QaT8I80N0

>358
わかめとちくわの酢の物
にらと豆腐のスープ又は味噌汁
ねぎしょうが冷奴
キャベツとにらとキムチ炒め又は味噌汁
ツナとキャベツのマヨネーズ和え
チーズウインナオムレツ
ウインナロールキャベツ
チーズちくわ
わかめスープ

361 ：358：2005/07/17(日) 17:30:57 ID:S/YvOXM90

＞360
即レスありがとうございます！

362 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/17(日) 18:03:25 ID:t2i1sN+uO

>>358 一口大に切った豆腐とツナをまぜまぜして、塩胡椒、マヨなどで味付け。チーズのせてレンジでチンして、豆腐グラタンもどき。玉子を落としても。

よく水切りした豆腐に塩胡椒して、その上にキムチのせてチーズのせてレンジでチン。キムチグラタンもどき。
フライパンにバター熱してキムチをしんなりするまで炒めて、溶き玉子投入→全体をかきまぜる→半熟状態になったら出来上がり。我が家ではキムチステーキと呼んでます。

363 ：３５６：2005/07/17(日) 18:51:42 ID:+cXaxyMU0

>>359
ありがとうございます。
やっぱりサッパリ系のものとあわせたほうがいいんですね。
これから買出し行って、作らせていただきます。

364 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/17(日) 19:10:10 ID:pGfbXYZUO

米の中に虫がわいてるんですけどそういった話は
どこのスレもしくはどの板に行けばいいですか？

365 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/17(日) 19:20:02 ID:fRLpF24D0

>>357
サラダ(キャベツ、人参、セロリ、玉葱　など）　できれば豚しゃぶなど添えて
オクラおかか醤油あえ
わかたけ煮
豆乳コーンスープ

他
オクラとワカメのあえもの、スープ
ワカメの酢の物
キャベツ､人参､玉葱などのスープ煮
味噌汁、お吸い物
茹で野菜サラダ

366 ：357：2005/07/17(日) 20:25:05 ID:I7WuPF5O0

>>359 >>365
レスありがとうございます！
中華風スープいただきました、
片栗粉なかったのでコーンスターチで代用しました。

明日はわかたけ煮にします

367 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/17(日) 22:21:28 ID:uLw3aouo0

キャベツ半玉弱、卵１個、ツナ缶
主食類は米、スパゲティ、そうめんがあります。
キャベツを早く消費したいので、何か主菜にしたいです。
よろしくお願いします。

>>364
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1118805195/l50

368 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/17(日) 22:35:57 ID:hdwe7G3f0

>>367
ツナとキャベツのパスタ　温泉卵のせ　か　卵スープ

ソーメンチャンプルー

オムレツ
キャベツとツナのサラダ
ごはん

キャベツとツナの卵とじ丼

サラダ風素麺かパスタ(千切りキャベツ＋ツナ＋ゆで卵）

炒飯

ツナおにぎり
卵焼き
キャベツの味噌汁

お好み焼き

369 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/17(日) 23:26:08 ID:wzgFBmoI0

>>367
そうめんを茹でた後かた焼きそば風に両面をかりっと焼く
キャベツを炒めた後鶏がらスープベースで皿うどんのあん風に味付け（とき卵も入れる）
それだけでは寂しければツナ缶をトッピング

370 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/17(日) 23:32:10 ID:uLw3aouo0

>>368-369
こんなに沢山ありがとうございます！
自分では炒めるくらいしか思いつかなかったので
とても助かりましたm(__)m

371 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/17(日) 23:56:05 ID:RRDO3H+PO

ツナ缶、納豆、卵、玉ねぎ、アボガドがあります。買い足し可です。大人２人分でお願いします！

372 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/18(月) 00:23:29 ID:msRNxflC0

>364
ぎょえええーーっ！米のなかに虫がたくさん!!
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1007722967/

373 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/18(月) 09:45:13 ID:AtW6zDh70

>>371
パスタ(ツナ＋玉葱、納豆＋卵、アボカド＋ツナのサラダ風、ベーコンかパンチェッタ買い足しでカルボナーラ風　など）

アボカドをわさび醤油で
卵焼きか温泉卵
ツナ＋オニオンスライス
納豆
味噌汁かお吸い物

ソーメンチャンプルー(ツナ、玉葱などを使って)
かき玉汁

丼(アボカド、納豆、温泉卵か半熟卵　など）
お吸い物

オムレツ
アボカドとツナのサラダ
オニオンスープ

炒飯(納豆かツナ､卵　など）
中華スープ

ほか
手巻き寿司､海苔巻き
サンドウィッチ、オープンサンド､カナッペ
素麺や蕎麦やうどん＋いろいろトッピング
アボカドとゆで卵のサラダ(マヨ和えなど）、ツナとゆで卵のマヨ和え
かき揚げ(玉葱､ツナ､納豆　など）
お好み焼き

374 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/18(月) 13:42:53 ID:xHM5fYnz0

主人が風邪なのか、咳がひどくて見ていて辛いです。
咳に効く料理で、さっぱりしすぎないものないでしょいうか？

今冷蔵庫ある食材は
大根
青しそ
です。
買い物Okです。

宜しくお願いします！！！

375 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/18(月) 16:09:17 ID:FkROK/+SO

夜勤明けのﾋﾞｰﾙに合うおつまみで2･3品お願いします。
豚ﾊﾞﾗｽﾗｲｽ400㌘ﾍﾞｰｺﾝｽﾗｲｽ10枚鶏胸1/2枚
人参1本ｷｬﾍﾞﾂ1玉じゃが芋沢山玉葱2ｺ
ﾛｰﾙｲｶ1･1/2本芝海老少々油揚げ8枚　竹輪3本
その他、餃子･ﾋﾟｻﾞ･鶏つくね(味無)･目刺し･ﾊﾟｽﾀ2袋･ﾂﾅ2缶･ｺｰﾝﾋﾞｰﾌ1缶があります。
自分が悪いのですが、冷蔵庫が一杯になり、思考回路がｽﾄｯﾌﾟしましたorz
どうぞよろしくお願い致します。

376 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/18(月) 16:40:14 ID:Z5VRukHr0

>>374
喉に効くかどうかは分かりませんが・・・

白身魚を揚げて、みぞれ煮
大根と鶏団子（生姜とネギをたっぷり）の煮物
シソ餃子（豚でも鶏でもＯＫ、皮の上にシソを載せてから包む）

シソ餃子は、大根おろしとポン酢で食べるのもアリ。

377 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/18(月) 16:53:18 ID:Z5VRukHr0

>>375
豚バラ・キャベツで焼きそば風パスタ
じゃがいも・ツナ・人参・玉葱でポテサラ
（余ったら油揚げに詰め込んでトースターで焼く。コロッケ風になる。）
鶏胸のソテー

ピザ
ベーコン・じゃがいも・玉葱でジャーマンポテト
ツナとキャベツのサラダ
イカのホイル焼

鶏胸とキャベツのパスタ
じゃがバター、カリカリベーコン添え
オニオンスライス

米があるなら、玉葱・鶏胸でチキンライス
キャベツと人参でコールスロー
じゃがいもとコンビーフの炒め物

378 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/18(月) 19:01:01 ID:nxfXuaGe0

>>374
お大事に。

豚や鶏の生姜焼き　大根おろしソース
冷奴　青じそや生姜、みょうが、おかかなどを添えて
サラダやおひたしや即席漬け
お吸い物

ほか
イカ大根
大根とホタテ缶かツナのサラダ
蕎麦やうどんや素麺に　大根おろし＋青じそ　梅干し、生姜など添えて
大根と生姜のスープ、大根の味噌汁
生姜を利かせた汁ワンタン
自家製生姜湯、ジンジャーエール

喉に良いと聞いたことあるのは､　生姜、ローリエ、かりん　などだったので。
風邪なら梅も良さそう。

379 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/18(月) 19:26:11 ID:nxfXuaGe0

>>375
豚冷しゃぶ野菜(人参、キャベツ､玉葱など）添え
茹でイカ酢味噌合え
鶏つくね焼き(照り焼き風でも)

シーフードサラダ(ボイルしたイカ､海老＋野菜）
じゃが芋とベーコンかコンビーフのソテー
ピザ

パスタ(ツナかコンビーフ＋キャベツ､シーフード、チキン　など）
サラダ
つくねと玉葱でスープ

ほか
イカソテー(ニンニクか生姜＋醤油かオイスターソースなどで）
焼き鳥(胸肉、つくねなどで）
豚と野菜の炒め物、カレー
ポテトサラダ(コンビーフかツナ入りでも)
かき揚げ、天ぷら(イカ､海老､玉葱､人参、ちくわなど）
あぶり油揚げ､油揚げにつくねを詰めて煮物
キャベツとベーコンかコンビーフのソテー
ちくわ入りサラダ
コロッケ
焼きメザシ､焼き餃子

380 ：375：2005/07/18(月) 19:57:39 ID:FkROK/+SO

>>377 >>379
こんなに沢山のﾒﾆｭｰを有難うございます。
おかげで明日の分だけではなく、明後日の分も悩まずに済みそうです。
…これからﾒﾆｭｰ組み合わせに頭を使ってきます。

381 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/18(月) 21:56:54 ID:xHM5fYnz0

373です

ﾚｽありがとうございます

鳥団子いただきました！
ねぎ、しょうがﾀｯﾌﾟﾘに大根のあんかけ

ブタ肉のシソ巻き

味噌汁

にしてみました。

ありがとうございますた！

382 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/19(火) 17:30:29 ID:6/duqlG0O

茄子、ピーマン（黄・緑）で何か作れる料理ありますか？胡椒・塩系は勘弁してください。

383 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/19(火) 17:50:42 ID:i6y49K1F0

>>382
胡椒塩系というのが何をさすのかわからないけど･･･

野菜カレー　ラタトゥイユ　味噌炒め　トマトソースと煮込みパスタソース

384 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/19(火) 18:24:00 ID:DPAtg9Qv0

>>382
グリル焼き(召し上がる時に　オリーヴオイル　バルサミコ　レモン　醤油などで)、グリルしたもののマリネ
フリット、天ぷら、素揚げ
炒め物(挽肉などとオイスターソース味や味噌味や黒酢味の中華炒めなど）
肉詰め、あんかけ(焼きそばや丼など)
サラダ
カポナータ、カレー、グラタン
蒸し茄子、焼き茄子、田楽茄子、茄子の味噌汁、漬物(醤油で即席､糠漬け　など）
茄子のキャビア風(貧乏人のキャビア）、赤ピーマンのムース
パスタ､パエリヤ、ジャンバラヤ、炒飯

塩や胡椒を使ってしまう料理もあるかもしれません。ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ。

385 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/19(火) 19:49:07 ID:pTOGedkz0

大人二人分です。本日大量に野菜が届きました。
できれば買出ししたくないのですがメイン（肉・魚）がありません。

じゃがいも２キロ、なす７本、ズッキーニ大２本、大根２本
きゅうり７本、トマト６個、絹さや大量、ピーマン６個
スナップえんどう大量、生姜、ベーコン
調味料はだいたいそろっています。

よろしくお願いします。

386 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/19(火) 20:20:41 ID:DPAtg9Qv0

>>385
絹さやとベーコンとじゃが芋のソテー
ズッキーニ､茄子、ピーマンなどのグリル
サラダ(胡瓜､トマトなど)
大根の味噌汁

スープ煮(ベーコン、じゃが芋､ズッキーニ、大根、エンドウ　出来れば買い足しでソーセージ　など）
サラダ

天ぷら(茄子、ズッキーニ、ピーマン､絹さや､エンドウなど）　大根おろし添え
冷やしトマト&胡瓜(胡瓜は即席漬けでも)
じゃが芋と絹さやの味噌汁

ほか
鉄板焼き
絹さややエンドウの卵とじ
カレー(挽肉を買い足して、茄子、ズッキーニなどと）、グラタン
カポナータ、マリネ
ベーコンと野菜の炒め物
蒸し野菜、茹で野菜(お好みのタレ､味付けで)
ポテトサラダ、コロッケ
スパニッシュオムレツ、フリタータ、卵とじ
パスタ
焼き茄子、田楽茄子、茄子の揚げびたし、茄子のキャビア風
風呂吹き大根、大根サラダ
漬物(即席､糠漬け､ピクルス風酢漬け　など）
味噌汁､お吸い物
スープ(ガスパチョ、ヴシソワーズ、エンドウのスープなど）

387 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/20(水) 00:45:57 ID:uFj/CjT50

385です
レスありがとうございます！！
今日はスープ煮をいただきました。
（夜中に食べたので）
明日はなすとズッキーニの挽肉カレー
サラダ、絹さやとベーコンとじゃが芋のソテー
をつくりたいと思います！
ありがとうございました！

388 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/20(水) 15:26:47 ID:siaJvoad0

明日のお弁当をお願いします。　ランチジャー使用です。　拘束時間が長いため、
腹持ちがいいもの、それとできれば間食も持たせられればと思います。　買い足しできます。

合びき肉　200ｇ　卵8個　ロースハム200ｇ　ピーマン　玉ねぎ　じゃがいも
レタス、きゅうり　かぼちゃ　キャベツ　塩蔵わかめ
調味料は揃っています。　よろしくお願いします。

389 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/20(水) 15:39:25 ID:y2fxQIcs0

>>388
ポテトサラダ、レタス添え、コールスロー　（きゅうり、ジャガイモ、ハム、レタス）
ゆで卵　ミンチカツorハンバーグorピーマンのミンチファルシ（詰め物）
南瓜のそぼろ煮（汁気少なめで）、南瓜の天ぷら、
フライドポテト、
キユウリとわかめの酢の物
オムライス、炒飯（玉葱、ピーマン、卵、ハム）

390 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/20(水) 16:26:04 ID:yJBVpA7e0

>>388
間食用
・ゆで卵（アルミホイルに塩くるんで添える）
・胡瓜スライスの浅漬けか、乱切りに濃い目の味付けの即席漬け

391 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/20(水) 17:11:39 ID:Hi1Ae7cWO

今夜のメニュは
チャンプル素麺
えだまめ
焼き茄子

明日の朝食メニュ
ごはん
納豆
オクラの味噌汁です。

明日明後日の献立を何方かお願いします

食材は
人参ジャガイモ玉葱
冷凍葱(でもコレ、汁物煮物にしか使えなさそう)
豆腐ゴーヤ茄子冷凍オクラ
卵乾麺各種ツナ缶コーン缶オイルサーディン等です。
調味料は比較的揃ってる方かと。。

すみませんが宜しくお願いします

392 ：連カキすみません：2005/07/20(水) 17:17:12 ID:Hi1Ae7cWO

買い足しは厭いませんが、出来れば揚げ物は避けたいです。

今日から金曜日迄朝昼晩作るとなるとあたまいたい。。
主婦の方を尊敬します

393 ：388：2005/07/20(水) 18:38:46 ID:siaJvoad0

>>389
>>390
ありがとう！　ハンバーグにポテトサラダ、かぼちゃの天ぷら、胡瓜の浅漬けで行きます。
間食はゆで卵と、買ってきたバターロールを添えて。　助かりました。

394 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/20(水) 18:54:08 ID:cPPnQas30

>>391
明日夜
とうもろこし炊き込みピラフ
オイルサーディンと玉ねぎ、ジャガイモのオーブン焼き
オクラ入りコンソメスープ

明後日朝
ごはん
豆腐お味噌汁（＋冷凍ネギ）
ツナ入りスクランブルエッグ

明後日夜
ごはん
まーぼー茄子（豚ひき肉買い足し、＋冷凍ネギ）
たまごコーンスープ（玉ねぎ、卵、コーン缶をフープロ等でクリーム状にして使用）

395 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/20(水) 19:56:29 ID:O6ztkMDS0

>>391
オムレツ(サーディーン、ポテト入りでも)
サラダ(人参、玉葱､ツナ､ゴーヤー　など）
コーンスープ

温泉卵　か　目玉焼き
茄子と玉葱の味噌炒め
ツナ、人参などの和風サラダ
葱の味噌汁

冷奴
ゴーヤーとツナ､卵の炒め物
オクラおかか醤油かけ
ポテトサラダ
茄子の味噌汁

ほか
パスタ(ツナかサーディーン＋玉葱、茄子　など使って）
豆腐ステーキ　野菜ソテー添え
野菜やツナのオムレツ､卵とじ
ゴーヤーと豆腐のチャンプルー
カレー(ゴーヤー､茄子など使っても　肉は買い足しで）
炒飯、オムライス
素麺や蕎麦やうどん　オクラ､ツナ、コーンなど添えて
茄子の即席漬け、フライパンソテー
味噌汁、お吸い物、スープ(豆腐､葱、オクラ､じゃが芋　など）

396 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/20(水) 22:47:24 ID:1LdVW58cO

明日の弁当のおかずをお願いします。
ミニトマト、きゅうり、茄子、レタス、豚ロース薄切り、玉葱、
人参、じゃがいも、茹でたトウモロコシ、たらこ、レモン、ベーコン、ツナ缶、カニ缶
買足しは出来ません。調味料は揃ってます。
あまり時間をかけずに作れる物をお願い致します。

397 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/20(水) 23:08:42 ID:dz3AC5YCO

じゃがいも、玉葱、茄子、ピーマン、ツナ巻、カニ間
給料日前で金もないので買い物に行けません。なにか作れますか？

398 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/20(水) 23:09:16 ID:HquJ8q6KO

食中毒が怖いので、安全重視で地味な弁当。

豚肉・玉葱→ショウガ焼き
人参・タラコ→キンピラ
コーン・ベーコン→ソテー

緑が無いので、あればバラン等で誤魔化して。

399 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/21(木) 00:28:53 ID:P9CCUaJZ0

>>397
主食はある？ご飯とか麺とか…。あと調味料はどんなものがあるでしょうか。
給料日って25日かな？それまでこれだけで持たせるって事だろうか…。

とりあえず、
じゃがいも細切りと玉ねぎとツナのソテー
ナスとピーマンの味噌炒め
茹でじゃがいもとカニ缶マヨネーズであえてカニ入りポテトサラダ

400 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/21(木) 00:59:14 ID:B49OyisdO

>>396
>>398＞食中毒が怖い
に同意。火を通すおかずをいくつか…
・豚肉の野菜巻き焼き(人参細切り、茄子など)
・茄子と豚肉みそ炒め
・ｺｰﾝとﾎﾟﾃﾄのｻﾗﾀﾞ
・ﾍﾞｰｺﾝﾎﾟﾃﾄ炒め
・ｶﾆ缶とﾚﾀｽのさっと煮(汁少なめか、とろみをつけて)
>>397 主食があるなら
・玉葱、カニ缶で炊飯器ピラフ
・野菜を天麩羅にして天丼
・ゆでじゃが、ツナでﾏﾖﾈｰｽﾞグラタン

401 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/21(木) 08:18:56 ID:BHW6jffM0

>>397
じゃが芋のカニあんかけ
焼き茄子
ツナとピーマンのサラダ
玉葱の味噌汁

カニ炒飯
茄子、ピーマン､玉葱の鍋しぎ(味噌炒め)
ツナポテトサラダ

パスタ(カニかツナ、玉葱　など）
茄子、ピーマンのグリル(マリネにしても)
ポテトスープ

コロッケ(ツナ入りポテト､カニなど）
サラダ
茄子の味噌汁

手巻き寿司､混ぜご飯､おにぎり(ツナ､カニなどで）
茄子の即席漬け
じゃが芋と玉葱の味噌汁

天ぷら(カニ、茄子、ピーマン、玉葱､ツナ落とし揚げ　など）
じゃが芋の味噌汁

カニのスープ､サラダ
茄子のフライパンソテー
ポテトとツナかカニのグラタン
オニオンスープ

402 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/21(木) 09:54:22 ID:Uh9cqrir0

明日、母・姉・8歳・2歳が遊びに来ることになりました。
昼食を用意しようと思っているのですが、ほぼ冷蔵庫の中身が空の状態
なのでこれから買い物して準備しようと思っています。

私も0歳児を抱えているので手間があまりかからず、
大人3人+子供2人分の量をまかなえるメニューをお授けください。

希望は子がいるので辛いもの以外で。
素麺出すだけ、とかではなく、親にあなたも料理してるのね、
とちょっとだけ言ってもらえるようなものだととても嬉しいです。
よろしくお願いします。

403 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/21(木) 10:45:09 ID:0iIcO6CY0

>>402
手間がかからず見栄えもいいものですね。
煮込み系が簡単でいいかも。（煮込み時間はかかりますが基本的に鍋任せ）
・煮豚（ゆで卵も入れる）
・煮野菜（煮豚を煮たたれで、大根・にんじん・じゃがいも・里芋などを煮る。絹さやや青梗菜をそえて）
・トマトサラダや野菜サラダ（レタス・きゅうり・トマト・ハムやツナなどで彩りよく）

404 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/21(木) 11:46:33 ID:Cc6+C4U90

>>402
作り置き出来そうなもの
・具沢山のポテサラやマケドニアサラダ
　（子ども用はサニーレタスで巻く）
・野菜やチーズのスティックなどに生ハムやロースハム巻く
・茄子の煮物冷やして大根おろし針生姜乗せてツユを張る
　大葉やハモ湯引きやうなぎ添えると豪華っぽい
・チンする唐揚げに野菜入りの甘酢かけて南蛮漬け
・素麺が決定なら、麺ツユは自作にして母君に「うちの麺つゆの味に
　ならないのよー」など話をフってみる…あざといか

美味しそうなとうもろこしが売ってたら小さく切ってふかしてあげたら
子どもは喜んで食べるかも

405 ：396：2005/07/21(木) 12:17:53 ID:lzHEmT170

遅くなって済みません！
>>398 >>400様、ありがとうございました。
お陰様で、おいしくいただきました。

406 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/21(木) 15:36:53 ID:B49OyisdO

お願いします。
メインに鮭のパン粉焼き、ポトフ風スープ(ｼﾞｬｶﾞｲﾓ、玉葱、人参、ﾊﾑ)、ﾚﾀｽとﾁｰｽﾞのｻﾗﾀﾞを作る予定です。
あと一品足したいのですが思いつきません。
材料は、
ﾄﾏﾄ２個、茄子３個、ﾋﾟｰﾏﾝ４個、卵２個、
玉葱2個、冷凍ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、冷凍かぼちゃがあります。
調味料は一通り揃っています。

407 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/21(木) 15:46:58 ID:Cc6+C4U90

>>406
・解凍ﾌﾞﾛｯｺﾘ、トマトに、刻んだゆで卵入りのマヨソース
ついでに、しゃけと一緒に茄子もパン粉焼き

408 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/21(木) 15:50:16 ID:jQV/q8lF0

>>406　トマトと茄子とピーマンとブロッコリーと玉ねぎでラタトゥイユを作る

409 ：391：2005/07/21(木) 15:53:31 ID:cp2vRwlJO

>394、395さん
たくさん有難う御座居ます。
今日明日、花嫁修業だと思って頑張ります。

ところで。ゴーヤのサラダはどのようにしたら美味しいでしょうか？
作ってみたいので、よかったら作り方を教えて下さい

410 ：406：2005/07/21(木) 16:21:21 ID:B49OyisdO

>>407、>>408
ありがとうございました！
今日はラタトゥイユを作り、
明日はゆで卵ｿｰｽを作りたいと思います！

411 ：402：2005/07/21(木) 16:34:04 ID:JEZIFlj30

>>403 >>404
ありがとうございます。
お２人のメニューを参考にこれから買い物行ってきます。

412 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/21(木) 19:32:44 ID:k/UZ7o3o0

>>409
ゴーヤーは種をとって薄切りにして、軽く塩もみ。
ツナとマヨ和えなどがあうかも。

413 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/21(木) 20:07:10 ID:bH90hHxS0

にんにくの芽、ピーマン、キャベツ、トマト、大葉、玉ねぎ、人参、葱、
鶏もも肉、うなぎ、卵、チーズ、キムチ
主食は白米。調味料は一通りあります。
最初の３つの食材優先で今夜の夕食をお願いします。

414 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/21(木) 20:31:11 ID:iWHyiUN50

鶏もも細切り・にんにくの芽の炒め物
焼ピーマン（魚焼グリルで焼いて、皮をむいて塩をつけて食べる）
トマトと大葉のサラダ
キャベツの味噌汁

415 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/21(木) 20:43:06 ID:e/oirOmY0

ご飯
うなぎ卵とじ（卵、ネギ）
ニンニクの芽とキャベツの塩炒め
ピーマンきんぴら

うなぎにニンニクの芽なんてスタミナたっぷりすぎ？

416 ：413：2005/07/21(木) 21:00:17 ID:bH90hHxS0

＞414-415
㌧。さっそくとりかかります。

417 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/22(金) 03:23:34 ID:SPSQTSs1O

明日の夕飯大人二人分なんですが、メインは鳥手羽焼きです。
サブおかずは、できれば冷たい小鉢で、主食は炊き込みごはんにしたいのですが…手羽には白米の方がいいのかな…？
今ある食材は
大根、キュウリ、人参、キャベツ、ほうれん草、じゃがいも、玉葱、青ネギ、もやし、豆腐、とろけるチーズ、納豆、海苔、春雨

調味料は和洋中普通にあると思います。買い足しは低金額内ですが、できます。注文多くてごめんなさい…よろしくお願いします!!

418 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/22(金) 04:44:23 ID:gamY7Jpw0

>>417
白いご飯のほうが合いそうですね＞手羽
大根でさっぱり系スープか吸い物
きゅうり、春雨、（芝エビかハム等買い足し）、レモンとかベースのドレッシングで何となくエスニックサラダ

419 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/22(金) 06:48:34 ID:6CAzIk0v0

>>417
ほうれん草のお浸し　か　胡麻和え
冷奴
茹でもやしあえもの(辛子醤油､酢醤油、ドレッシングなど)
大根と胡瓜の即席漬けかサラダ(＋キャベツ､人参などでも）
納豆(＋葱　海苔で巻く　など）
春雨サラダ
味噌汁、お吸い物

ご飯は､やっぱり白飯が合うかなぁと思います。
もし炊き込みや混ぜご飯にするなら…
買い足しでキノコご飯､枝豆ご飯､生姜ご飯、ひじき､ワカメ、ホタテなど。
あるもので、納豆海苔手巻きなどでも。

420 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/22(金) 08:11:28 ID:ehOXWnGo0

明日の夜、義両親が初めてうちに来ます。
もちろん手料理を披露（？）するのも初めてです。
メニューは散らし寿司、鳥のから揚げ、お吸いものは決めたのですが
あと１～２品欲しいなと思っています。
見栄えがして50～60代に受けそうな料理をアドバイスください。
明日なので材料はほぼ何でも調達できます。

421 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/22(金) 08:22:59 ID:gamY7Jpw0

>>420
・鶏ならから揚げより焼き鳥のほうが中高年には受けがいい気がする
・お吸い物をちょっときれいな仕立てにすると凝ってる感が出て映える
（ex.手まり麩or花麩、結び三つ葉、あればゆず皮などを載せる）

あと１、２品として思いつくのは、ほうれん草のゴマ和え、いかときゅうりの酢味噌和え、
トマトカップにエビとセロリのマヨ和えサラダを詰めたものなど

422 ：420：2005/07/22(金) 09:12:31 ID:ehOXWnGo0

>>421
レスありがとうございます！参考にさせていただきます。
特に花麩と結び三つ葉は思いつかなかった…それ決定っｗ

423 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/22(金) 10:18:25 ID:TdwJRD3m0

>>420
鶏の唐揚げにおろしだれをかけて「みぞれ」にしても美味しいよ。
唐揚げの上からめんつゆのようなダシ（揚げ出し豆腐みたいな）をかけ
上に大根おろしたっぷり、大葉の刻んだのパラパラっとやれば
年配の方でも胃もたれせずにさっぱりと食べられますよ。

424 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/22(金) 10:23:16 ID:M66232xK0

焼き茄子も良さそう。

425 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/22(金) 13:18:53 ID:dRABLEwC0

>>420
小鉢で彩の添えられるものが良いですね。
・大根なます
　（仕上げに柚子皮or錦糸玉子を散らす。どちらもフリーズドライの物が売られていて便利）
・ブロッコリーとそら豆のサラダ
　（ブロッコリー、そら豆、カニかまｏｒ生ハム。味付けはお好みのドレッシングで）
・ミニトマトのマリネ
　（市販のマリネ液でも自作でも。ドライバジルをかけると香りも彩りも良し）

426 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/22(金) 13:54:52 ID:dRABLEwC0

人にアドバイスしていながら、自分の献立がままならなくて困っています。
給料日前で買い足しできるのは500円程度です。
＜食材＞
卵3個、鳥胸肉1枚、豚小間100g、合い挽き150g、カニかま、ツナ缶1個、とろけるチーズ5枚
玉ネギ4個、人参1本、キャベツ1/2、きゅうり1本、セロリ1本、赤ピーマン1個、冷凍フライドポテト
スパゲティ、マカロニ、春雨、そーめん、小麦粉

調味料は大体のものが揃ってます。
大人二人。25日の夕飯まで何とかしたいのですが、アドバイスお願いします。※揚げ物はできません。

427 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/22(金) 14:10:45 ID:gamY7Jpw0

>>426
豚こまで麻婆春雨風　彩りに赤ピーマン
カニかまと卵でなんちゃってカニ玉

鶏胸うすーくのばしてチーズ、ゆがいた人参をまいてソテー
セロリで即席漬け

合挽きと玉ねぎ、キャベツ（＋あればトマト缶）でロールキャベツ
春雨、きゅうりでサラダ

428 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/22(金) 14:32:09 ID:S3W/FIOOO

>412さん
ゴーヤサラダの作り方、有難う御座居ます

429 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/22(金) 14:33:06 ID:57oDRL/W0

>>426
米はあるのだろうか？

セロリとツナで冷製スパ
玉葱スープ

鶏胸・玉葱でチキンライス
キャベツとセロリのコールスロー
かきたまスープ

合挽き・玉葱でチーズハンバーグ
人参のグラッセ
セロリとキャベツのスープ

冷凍フライドポテトのチーズ焼
赤ピーマンのグリル
キャベツとカニカマのパスタ（アンチョビ味なんか合いそう）

豚こま・キャベツで焼きそば風パスタ
きゅうり浅漬け
人参・玉葱の味噌汁

430 ：426：2005/07/22(金) 14:45:07 ID:dRABLEwC0

>>429
アドバイスありがとうございます。
米は沢山あります。
メニューまだまだ考え中です。

431 ：426：2005/07/22(金) 14:46:49 ID:dRABLEwC0

>>427さんもありがとうございます。
引き続き、考えが迷走中です。

432 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/22(金) 16:01:43 ID:SPSQTSs1O

>>418ｻﾝ>>419ｻﾝ、ありがとうございました。やっぱり手羽には白米ですよね…

今日は白米にして、明日は枝豆ごはんが気になったのでやりたいのですが、枝豆は茹でてから炊いたごはんに混ぜるんですか？スレ違いですがよかったら教えてください。
今日はもやしと胡瓜とハムを辛子醤油で和えたのと、キャベツの浅漬けを仕込んで、冷蔵庫で冷え冷えになるのを待ってます♪
春雨のｴｽﾆｯｸｻﾗﾀﾞは次回やってみます!!ｳﾏそ｡｡助かりました★

433 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/22(金) 16:22:58 ID:SPSQTSs1O

教えてもらってばかりではアレなので…
>>426
合挽き、セロリ、玉葱、人参でﾐｰﾄｿｰｽ。残ったらドリア(ﾁｰｽﾞのせたり)、オムレツのｿｰｽなどに。肉が足りなかったら買い足しで…
豚こまを肉味噌風にして、素麺にﾄｯﾋﾟﾝｸﾞでなんちゃってｼﾞｬｰｼﾞｬｰ麺？
豚こまを甘辛く炒め、いり卵、ゆで人参の千切りと合わせて三色丼。胡瓜の千切りか青物を真ん中にﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしても。

自分ちのは面倒だけど、人の献立を考えるのは楽しい…orz

434 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/22(金) 18:51:58 ID:uyUkjbq+O

今日の我が家のお品書き。ｵｸﾗと玉ねぎの天麩羅*温泉卵*ﾏｸﾞﾛとｲｶのお造り*ﾎｯｹのﾐﾘﾝ焼き。大根おろし。桃のﾖｰｸﾞﾙ和え。いつもこんな感じで小鉢に出します。週3くらいで。どうですか?

435 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/22(金) 19:03:16 ID:ZaQwQbEA0

>>426
ドライカレー　か　ガパオ飯　か　ミートソース風パスタ　か　オムライス
(挽肉、玉葱､赤ピーマン、人参､ご飯､卵　など）
サラダ
スープ

お好み焼き(豚コマ、卵､小麦粉、キャベツ　など）
サラダ（野菜スティック、カニカマ　など）
春雨スープ

親子丼
野菜即席漬け　か　カニカマなどとのあえもの
お吸い物　か　味噌汁

カレー
サラダ

素麺　カニカマかツナか蒸し鶏か肉味噌、錦糸玉子､胡瓜､人参など添えて

オムレツ
マカロニと野菜のサラダ
味噌汁

ちらし寿司(ご飯､錦糸玉子、胡瓜、カニカマかツナ　など）
鶏照り焼き
お吸い物

ほか
チャプチェ(挽肉か豚コマ　春雨　ピーマン　など）
マカロニグラタン、マカロニサラダ
ピーマンの肉詰め
セロリと肉(どれでも）の炒め物、ポテトと肉の炒め物
ソーメンチャンプルー
豚と野菜の炒め物､豚丼
天ぷら(ピーマン、玉葱､人参、カニカマ　など）
クレープ　いろいろトッピング

436 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/22(金) 19:54:48 ID:hGs22m+00

冷蔵庫にあるものです↓
ピーマン、きゃべつ、はくさい、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、かぼちゃ、たまご

あとは、白だし、だしのもと、しょうゆ、塩、コショウ、酒、みりんなどの調味料
小麦粉、薄力粉などあります。

どうかおねがいします。

437 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/22(金) 20:20:10 ID:u8Ak7DQH0

とり胸肉と米ナスとチーズとにんにくとおおばとキャベツがあります！
調味用は基本のものならそろってます。
どなたかおねがいします！！

438 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/22(金) 20:33:31 ID:ZaQwQbEA0

>>436
オムレツ、オムライス
サラダ
スープ

天ぷら(ピーマン、玉葱､人参､南瓜　など）
温泉卵かだし巻き卵
うどんかご飯
白菜即席漬け
ご飯なら、キャベツの味噌汁

汁うどんかすいとん(卵、白菜、人参、玉葱などを具に)

ほか
スープ煮(キャベツ､じゃが芋､玉葱、人参　など）
お好み焼き
炒飯、野菜炒め
ポテトサラダ、フライドポテト､マッシュポテト
ニョッキ(南瓜かポテト　あればバターであえて)
かき玉スープ、ゆで卵､目玉焼き
南瓜の煮物、パンプキンパイ、南瓜の茶巾絞り
ケーキ、マフィン、蒸しパン

439 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/22(金) 20:44:24 ID:ZaQwQbEA0

>>437
チキンガーリックソテー
米茄子のチーズ焼き
キャベツとシソのサラダ

チキンシソチーズ挟みフライ(かソテー）
米茄子のグリル(と　ニンニクのグリル）
キャベツのサラダかスープ

ほか
ガーリックライス､大葉混ぜご飯
パスタ(ペペロンチーノ､茄子や鶏肉やチーズやキャベツを使ったもの、大葉でバジルもどき　など）
米茄子チーズサンドフライ、大葉と茄子の天ぷら、揚げニンニク
鶏から揚げ､照り焼き
ソパ･デ･アホ
キャベツと大葉の塩もみ
茄子かキャベツの味噌汁

440 ：426：2005/07/22(金) 23:08:42 ID:dRABLEwC0

みなさん>>427さん>>429さん>>433さん>>435さん、ありがとうございます。
おかげさまで献立が決まりました。

○オムライス/セロリとキャベツのスープ /
○鶏胸うすーくのばしてチーズ、ゆがいた人参をまいてソテー /春雨、きゅうりでサラダ /
○素麺　（カニカマ、胡瓜､人参など添えて）　/人参・玉葱の味噌汁
○チーズハンバーグ /人参グラッセ/サラダ（ツナ、玉ネギ、キャベツ） /玉葱スープ
○豚こまを甘辛く炒め、いり卵、ゆで人参の千切りと合わせて三色丼。/冷凍フライドポテトのチーズ焼

441 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/23(土) 12:29:50 ID:ZSezNIDz0

昨日買った、鶏の唐揚げ（骨あり）が余っています。
これをリメイクして、今日のおかずにしたいので
お知恵を貸して下さい。

ナス２本、玉葱、人参、レタス少し、長ネギ、レモン
牛乳、植物性ホイップ、大根少し、さやいんげん
ニンニク、生姜、調味料は充実

買足しは少しなら出来ます。
主食は米、そうめん、パスタ、ラーメン、焼そば用麺がありますが
なるべく主食は食べない方向で。
他に食べる予定の物は、うずら卵の醤油漬けとキュウリの浅漬けです。

442 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/23(土) 12:42:52 ID:BlZ4buTN0

今日が賞味期限のプレーンヨーグルトが未開封で1個残ってます。
どうにかつかいきりたいんですがなにかいい食べ方ないでしょうか？
自分の朝ごはんがいつもヨーグルトなので母がたくさんかったらしいのですがたべきれず残ってしまいました…

デザートとしてじゃなく調味料的な使い方とかできないでしょうか。
カレーに入れたらおいしいとかそういう方向で‥

443 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/23(土) 13:55:02 ID:rDMx82RP0

>>441
揚げびたしor南蛮漬けみたいにする。レモン生姜あたりでタレ作って、ナスも揚げて一緒に。
煮込みorシチューにする。大根と和風でも、牛乳入れてクリームっぽくしても。

>>442
タンドリーチキン。
ドレッシング。
トルコ料理とかによく使うね。

444 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/23(土) 14:05:57 ID:bMgThz93O

>>441 一口大に切った玉葱、人参、えんどう、茄子を素揚げして、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで甘酢あんを作る。唐揚げと野菜を甘酢あんでからめて酢豚ならぬ酢鶏。
ﾄﾏﾄ買い足して、ﾊﾞﾀｰとにんにくみじん切りをﾌﾗｲﾊﾟﾝで熱して、ｻｲｺﾛ切りのﾄﾏﾄと唐揚げを炒めて、好みで塩胡椒とﾊﾟｾﾘみじん切り。ﾚﾓﾝを添えて鶏のﾌﾟﾛｳﾞｧﾝｽ風。
温めた唐揚げにに大根おろしをのせ、レモン醤油(またはポン酢)をかけネギみじん切りを散らしてｻｯﾊﾟ-ﾘと。
唐揚げを酢(ﾚﾓﾝ汁でも)、醤油、胡麻油、辛めが好きなら唐辛子やﾄｳﾊﾞﾝｼﾞｬﾝなどを加えて和え、ﾚﾀｽを敷いた上にタレごとかけてｻﾗﾀﾞ風。かりかりに炒めたにんにく輪切りを散らしても。

445 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/23(土) 14:08:15 ID:bMgThz93O

↑ごめん、酢鶏に間違い…えんどうじゃなくていんげんだったorz

446 ：441：2005/07/23(土) 15:01:48 ID:FXWPOijLO

唐揚げについてのアイデアありがとう！
自分では思い付かない物ばかりでした。
アッサリいきたいので、大根下ろし案をいただきます。

447 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/23(土) 15:09:58 ID:HQ84ld/J0

鶏肉とニンニク芽の炒め物をどこかで食べて真似してみたかったのですが
塩、こしょう、醤油での味付けだと変でしょうか？
何となく鶏肉が、うまく言えないのですが一度揚げてあったみたいに
なってたんです。
しょっぱ甘い感じだった気もするんですが、何で味付けすれば良いでしょうか？

448 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/23(土) 15:52:04 ID:qV8YDyBb0

>>447
中華の炒め物なら鶏肉を油通し、もしくはさっと揚げてから作ってるでしょうね。
切った鶏肉に各少々の塩・胡椒・醤油・酒・片栗粉を揉み込んで下味をつけ
油がもったいないなら炒めるか、フライパンに多めの油を熱してさっと揚げ焼き風に。
ここで鶏肉に８割方火を通して皿に取る。（余熱で火が通る）
余分な油を捨てて油をひきなおし、野菜を炒めて鶏肉投入。
あらかじめ作った合わせ調味料をかけ回して絡めたら完成。
合わせ調味料は醤油・酒・砂糖か甜麺醤あたりを使ったらいいんじゃないかな。

449 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/23(土) 17:39:27 ID:vXGRfTiE0

ごはん
ピーマン抜きたけのこにんじんえのきでチンジャオロース　千切りレタス添え
じゃがいもとかぼちゃの味噌汁
漬け物盛り合わせ

450 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/23(土) 20:06:06 ID:78+yH+iW0

>>442
スープ(胡瓜とヨーグルトなど)
タンドリーチキン､カレー
ヨーグルト和えサラダ

451 ：447：2005/07/23(土) 22:19:21 ID:PfjjgFcA0

>>448さん
詳しい説明ありがとうございます。
中華！そうです！
やはり砂糖も使っていいんですね。
明日の夕食に作ってみます。ありがとうございました。

452 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/23(土) 23:25:07 ID:cj5wGtJS0

>>442
家ではポテトサラダやマカロニサラダの時、マヨネーズとヨーグルト半々
くらいで和えて作ってます。
もちろんカレーに入れても良い。
未開封なら２、３日過ぎても大丈夫。

453 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/24(日) 18:57:02 ID:zFeaA1VHO

ｽﾚ違いかもしれないんだけど、お中元で蟹を４杯ももらっちゃいました…

でも蟹料理が浮かびません…。

簡単に出来ておいしい蟹料理教えて下さい！
お願いしますm(__)m

454 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/24(日) 19:21:19 ID:xXrXdEsO0

>>453
どんなカニですか？いいですねー。
茹で毛蟹とかかな？

茹でてある物なら　そのまま
生なら　茹で蟹、焼き蟹、蟹しゃぶ
鍋、カニ汁
カニ釜飯、混ぜご飯､寿司､炒飯､ピラフ
パスタ、リゾット
スープ(中華風､洋風)
サラダ
コロッケ､グラタン､オムレツ
茶碗蒸し
あんかけ､中華炒め、シュウマイ､春巻き、ワンタン
冷やし中華
天ぷら
スフレ
サンドウィッチ

455 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/24(日) 20:56:18 ID:ar94enK40

食材が乏しくなってきて・・・

鮭の切り身
小松菜
玉ねぎ
豆腐

でおながい

456 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/25(月) 00:11:05 ID:JQJSpU9s0

焼き鮭ほぐし、玉ねぎ、小松菜でチャーハン
豆腐で味噌汁かスープ等汁物

457 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/25(月) 04:36:51 ID:KusxxRNy0

>４５６
感謝

458 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/25(月) 07:47:59 ID:bPGpohxC0

>>455
冷奴
焼き鮭
オニオンスライス
小松菜の味噌汁

豆腐ステーキ
鮭混ぜご飯
小松菜のお浸し
玉葱の味噌汁かスープ

鮭と玉葱のチャンチャン焼き
小松菜と豆腐のお吸い物

鮭ムニエル
玉葱と豆腐のサラダ風
小松菜のスープ

小松菜と豆腐のオイスターソース炒め
鮭炒飯

459 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/25(月) 10:52:07 ID:vi1NhtI60

パセリが大量にあるので、消費したいです。
今日は、おくら納豆ウズラ卵乗せを食べるのは確定してます。

ナス2本、玉葱、さやいんげん、大根少し、レタス少し、
レモン一個、大葉４枚、梅干一個、きゅうり大１本
牛乳と生クリーム少量
冷凍庫には、豚ロース薄切り、鶏ささみ、豚シャブシャブ用少し、
塩鮭、牛ミンチ、鶏手羽先、たらこ

調味料は揃ってます。
晩酌をするので、主食は無しか少なめで
肴を２～３品お願いします。
ちなみに主食には米・パスタがあります。
買足しは可能です。

460 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/25(月) 11:03:53 ID:vi1NhtI60

書き忘れスミマセン。
今日の夕食、大人二人です。
パセリの天ぷら以外でお願いします。

461 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/25(月) 12:35:24 ID:bKlmvBLM0

>>459
焼き茄子
パセリパン粉焼き(揚げ）(豚肉　か　鶏ささみ　か　鶏手羽先　など）
サラダ(大根､大葉、梅肉などで和風、　パセリ、レモン､レタス､玉葱、胡瓜　など）
隠元の味噌汁

茄子と挽肉の重ね焼き(茄子、牛ひき肉､玉葱、パセリ　お好みで+ホワイトソース(牛乳や生クリームで）やチーズ）
サラダ
パセリを使ったスープ

ほか
パセリ入りハンバーグやミートボール
パセリ混ぜご飯(パセリライス)、炒飯、パスタ
鮭や肉のソテー　パセリバターソース

ささみに梅シソやタラコをはさんで揚げ(焼き)
豚冷しゃぶ
蒸しささみのあえもの(レモンやパセリで洋風､梅シソで和風など)
即席漬け
味噌汁､お吸い物、スープ

462 ：460：2005/07/25(月) 14:11:30 ID:vi1NhtI60

>>461
ありがとうございます。
パセリパン粉焼とは思いつきませんでした。
ささみか、今からスーパーへ行って鱈が安かったら
鱈でやってみます。
大根サラダ、焼きナスも。

明日はパセリドッサリでピラフにします。

463 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/25(月) 16:53:28 ID:FV67o/2m0

豚の冷しゃぶにオニオンスライスと水菜がメイン（？）です
なにか温かいおかずをお願いします
大抵の物は揃っていますが、ジャガイモと卵がたくさんあります
大人二人です。

464 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/25(月) 17:18:52 ID:8DrnwW+g0

母が体調を崩したので変わりに作ることになりました。
３人分です。
豆腐とトマトと胡瓜とﾀﾏﾈｷﾞでサラダを作ろうと思ってるのですが
ご飯が余ったのでご飯を使ったメイン料理、
あるいは白飯が進むようなおかずが１～２品欲しいです。
調味料は大体そろってると思います。
野菜はトマト、なすび、きゅうり、ﾀﾏﾈｷﾞ、じゃがいも、レタスがあります。
お肉もあります。

母の体調が万全ではないので、半分病人にも食べられるような
ものをお願いします。

465 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/25(月) 17:38:24 ID:TfmA9ndfO

大人一人です。買い物に行く気力もないです…
玉ねぎ、にんじん、ピーマン、卵、茄子、納豆、ホットケーキ粉、小麦粉、まぐろ切り身、米
お願いしますm(_ _)m

466 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/25(月) 18:44:01 ID:XbFHaryGO

学生一人暮らしです。
ホウレン草、ニンジン、ピーマン、タマネギ
豚肉、ベーコン
米や麺類、調味料もだいたいあります。

レスよろですm(_ _)m

467 ：464：2005/07/25(月) 19:13:07 ID:8DrnwW+g0

色んなサイトを見て無事夕飯作り終えました。
何れまたお世話になります。

468 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/25(月) 19:44:52 ID:SWq7HSxe0

あれ？今日は考える人が、あんまり居ないんだ？？

>>463
もう遅いだろうけど、
ニラの卵とじ
油揚げに卵入れて煮る
じゃがいもの煮っ転がし
じゃがいもと卵＋野菜適当に入れて、スペイン風オムレツ

>>464
お母さん思いだね、エライ。
美味しく出来たかな？

469 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/25(月) 19:48:59 ID:SWq7HSxe0

>>465
納豆・卵で納豆チャーハン
まぐろのづけ
玉葱・人参の味噌汁

玉葱・人参・ピーマンでピラフ
ナスのソテー
卵スープ

ナスと卵のチリソース
蒸しナス
ナスの塩もみ
焼ぴーまん
ピーマンのナムル
人参のキンピラ
まぐろステーキ　　　適当に組みあわせて。

470 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/25(月) 19:52:53 ID:SWq7HSxe0

>>466
ベーコンとホウレンソウのパスタ
人参サラダ

豚肉とピーマンの味噌炒め
玉葱の味噌汁

ホウレンソウのおひたし
ベーコンの人参巻き焼き（人参は細切りで軽く茹でてから巻く）
ピーマンと玉葱のスープ

豚・ピーマン・玉葱のカレー炒め
ベーコンと玉葱のスープ

471 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/25(月) 19:56:49 ID:i+82qbL20

>>463
ポテトオムレツ
じゃが芋の煮っ転がし、揚げジャガそぼろあんかけ
卵の炒め物、卵とじ(合わせる具はお好みで）
卵スープ
じゃが芋のスープ､味噌汁

>>464 >>467
間に合わなくてごめんね！
でも無事作れたようで良かったです。ほんとエライ！お母様､お大事にね。

472 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/25(月) 20:11:52 ID:i+82qbL20

>>465
マグロ刺身
温泉卵
焼き茄子
味噌汁かお吸い物

マグロ納豆ユッケ風丼(マグロ、納豆､卵、ご飯)
茄子即席漬け　か　田楽茄子
野菜のスープ

マグロステーキ
サラダ
茄子の味噌汁

ほか
手巻き寿司(マグロ、納豆、卵焼き　などで）
茄子の鍋しぎ焼き(味噌炒め　玉葱、ピーマンなどと一緒でも)
オムレツ(プレーン､納豆､野菜　など）、オムライス
炒飯
天ぷら(茄子、玉葱､人参､ピーマン　など）
漬けマグロ(丼でも)、マグロカツ、マグロの角煮、マグロ中華まん
ホットケーキ、ケーキ、クレープ

473 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/25(月) 20:18:53 ID:i+82qbL20

>>466
豚生姜焼き　か　味噌焼き
人参､ピーマン､玉葱なども一緒にソテー
ほうれん草の味噌汁

パスタ(玉葱＋ベーコン、＋ほうれん草　など）
サラダやスープ

トンカツ
サラダ
味噌汁

他
豚肉が薄切りなら､野菜巻き焼き(ベーコンでも）
冷しゃぶ
ベーコンと野菜の炒め物､スープ
豚肉と野菜の炒め物
ほうれん草のお浸し
炒飯
天ぷら

474 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/25(月) 20:28:20 ID:PZ04jb5j0

今日は規制かかってたのよね…

>>464
遅いけど、喉の通りがよい冷やした茶碗蒸し、温泉卵などがあると、
他のものに箸が伸びない…という時に重宝かも。
夏場は食べ物の足が早いので気をつけて

475 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/25(月) 22:00:07 ID:XbFHaryGO

>>466です
遅くなってしまいましたが、皆さんレスありがとうございましたm(_ _)m

結局ホウレン草とベーコンのパスタに野菜スープにしました。
レスはありがたく参考にさせて頂きます。
ありがとうございましたm(_ _)m

476 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/26(火) 10:39:55 ID:IVjhtCb50

メインにたくさんあるピーマン・なすびを使いたいのですが、いつも同じになって困っています。
☆ピーマン → 蒸し焼きしておかか和え。
☆なすび → ピリ辛ツナソース炒め。牛肉と甘辛煮る。マーボー茄子。

１品は、かぼちゃがあるので、冷たいスープを作ります。
野菜室には、人参・玉ねぎ・ジャガイモ・キュウリ、トマト。お肉も少しなら冷凍庫に豚・鶏・牛。おっと！豆腐も明日で賞味期限切れだ。

かぼちゃスープと合う料理だと助かります。よろしくお願いします。

477 ：４７６：2005/07/26(火) 10:43:34 ID:IVjhtCb50

２０代後半夫婦、２～３人前です。お願いします。

478 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/26(火) 10:44:17 ID:Bnu4zEUI0

主食は御飯、副菜はカット野菜とツナ缶でサラダ作る予定です。
買出しなしで揚げ物・炒め物・煮物以外の主菜をお願いします。
オーブンレンジや蒸し器はあります。

鶏胸肉　荒引きソーセージ　ジャガイモ　にんじん　たまねぎ　トマト　冷凍ごぼう

479 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/26(火) 10:58:33 ID:3qFu/ysN0

>>476
焼きなす最強！オカカ和えでうみゃー
茄子をでかいめの拍子木にして、オリーブオイルで炒めてそこに湯（パスタの茹で汁）入れて
ウスターで味付けて安物スパゲティに絡めて食う。パスタ無しでもそこそこ旨いおかずになる。
茄子のラザニア、グラタン、ドリアもいけるで。
扇にして天ぷら、あげ浸しもいいなぁ。それなら、豆腐も揚げだしにしちゃえ。

ピーマンはスパゲティに入れてナポリタン、お肉と合わせて炒めもの、天ぷら。

>>478
人参と玉葱を天板に敷いて鳥グリル
ジャガイモとソーセージをスチーム
牛蒡、人参、玉葱、ジャガイモ、ソーセージで、ソーセージ豚汁

480 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/26(火) 10:59:28 ID:ABu6aJ2l0

お願いします。。。
鳥ムネ肉、豚ばら肉、セロリ、なす、アボガド、たまねぎ、
えのき、があります！
調味料は、だいたいあります！
大人４人分お願いします！

481 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/26(火) 11:34:31 ID:sWyhQnDs0

>>480
・鶏胸肉薄く延ばしあればチーズ（なければ味噌にネギ混ぜたのかなにか
）はさんでパン粉フライ
・量が少なければ茄子薄切りを豚バラで巻いて同様にフライ
・セロリと玉ねぎ薄切りを冷水にさらし、アボカドつぶしてレモンかマヨネーズで和えたのも添えてサラダ
・えのきで味噌汁

482 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/26(火) 11:54:15 ID:Bnu4zEUI0

>>479
㌧！　最近マンネリ気味なので助かりました

483 ：４７６：2005/07/26(火) 12:02:04 ID:IVjhtCb50

４７９さん、たくさんありがとうございます！

484 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/26(火) 16:17:21 ID:qF8iolQVO

一人暮し学生･女(19)です。

ジャガ芋、玉葱、長葱、トマト、茄子、モロヘイヤ、オクラ、きゅうり、サンチュ、とろけるチーズ、卵、練り胡麻(白)、ウインナー、冷凍いんげん、冷凍南瓜
調味料、乾物は一通り揃っています。

皆さんのアイディアお待ちしてます。
よろしくお願いします。

485 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/26(火) 16:24:37 ID:zgBhUFAZ0

>>478
鶏胸照り焼き
ふかしじゃが芋
サラダにトマト添え
キンピラ(ごぼう、人参）
玉葱の味噌汁

ボイルソーセージ
マッシュポテト　か　粉ふき芋
チキンと野菜のスープ

他
蒸し鶏　千切り人参や玉葱、トマト　など添えて
蒸し野菜のサラダ(じゃが芋､人参､ごぼう　など）
叩きごぼう
炊き込み御飯(鶏肉、ごぼう、人参　など）
味噌汁、スープ(じゃが芋､人参､ごぼう　など）
グラタン

煮物の部類になっちゃうけど…
スープ煮、シチュー、カレー(ソーセージか鶏、じゃが芋､人参､玉葱、お好みでトマト、ごぼう　など）

486 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/26(火) 16:36:45 ID:zgBhUFAZ0

>>480
豚は薄切りでしょうか？

豚冷しゃぶ　セロリと玉葱スライス添え
鶏照り焼き
焼き茄子
アボカド　わさび醤油で
えのきの味噌汁かお吸い物

豚バラとセロリのソテー
蒸し鶏とアボカドのあえサラダ
茄子グリル焼き
オニオンスープ

カレー(鶏肉か豚バラ　玉葱　茄子　など）
サラダ

ほか
豚と玉葱の炒め物(丼でも）
鶏とセロリの中華炒め
チキンカツ､鶏から揚げ、チキンソテー
豚生姜焼き　か　味噌焼き、　豚角煮、ローストポーク､トンカツ
セロリ、玉葱、アボカド　などのサラダ
えのきバター
セロリのスープ
茄子の即席漬け、味噌汁

487 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/26(火) 16:58:23 ID:zgBhUFAZ0

>>484
ポテトチーズオムレツ
ウィンナーソテーかボイル
サラダ(トマト､胡瓜、サンチュ　など）
オクラモロヘイヤのネバネバスープ

ウィンナーとじゃが芋のソテー(ジャーマンポテト風)
温泉卵　モロヘイヤやオクラ添え
蒸し茄子　や　南瓜　の　練り胡麻ダレかけ
冷やしトマトと胡瓜
味噌汁(隠元　か　長葱　など）

サンチュ手巻き(具は　ウィンナーソテー　胡瓜　白髪葱　卵焼きかゆで卵　ポテトサラダ　など）
焼き茄子
胡瓜の即席漬け
スープ

カレー　か　スープ煮
サラダ
モロヘイヤのお浸し

他
だしまき卵、卵焼き
茄子､隠元、玉葱の味噌炒め
グラタン､チーズ焼き、ドリア(ポテト　ウィンナー　卵　茄子　トマト　玉葱　南瓜　など）
コロッケ(ポテト　南瓜)
カポナータ
隠元のお浸し､胡麻和え
南瓜の煮物、サラダ
パスタ（トマト、茄子、玉葱､ウィンナー、チーズ、卵　など）
汁物(オクラ､モロヘイヤ、葱、胡瓜などでさっぱり冷製、　じゃが芋､玉葱のスープや味噌汁　茄子　など）
天ぷら(茄子　南瓜　隠元　オクラ　玉葱　など）

488 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/26(火) 19:14:39 ID:VQOb/1yP0

大人2人、今夜の夕食おねがいします。
台風来てるんで、買出しはナシの方向で。主食は白飯です。

うなぎ、ブラックタイガー、さんま、ベーコン、チーズ、卵、キムチ、梅干
レタス、キャベツしめじ、たまねぎ、じゃがいも、ほうれん草、そらまめ、納豆

489 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/26(火) 19:50:46 ID:a5tZKjMQ0

トマト3つ
豆腐1丁
じゃがいも2つ
茄子5本
ちくわ2本
うどん麺3袋
スパゲティーの麺2袋

調味料はだいたい揃ってます。
トマトと豆腐は賞味期限近いので使い切りたい。
他の食材は使っても使わなくてもＯＫです。
とりあえず米は炊けているので、簡単なおかずだけでも可。
近くに肉屋があるので、肉ぐらいなら買い出しに行けます。

脈絡のない組み合わせで恐縮ですが、お願いします。

490 ：489：2005/07/26(火) 19:51:44 ID:a5tZKjMQ0

書き忘れましたが一人暮らし・男です。
追加で必要な食材があればスーパーも行きます。

491 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/26(火) 20:07:47 ID:ehWg9XqO0

そうめん1人分、たまねぎ1個、カニ缶、ウインナー、卵1個、豆腐半丁しかありません。これで遅めの夕食をとりたいのですが。。。
おねがいします。調味料はだいたそろっています。

492 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/26(火) 20:11:13 ID:qF8iolQVO

>>487さん、どうもありがとうございます！
ポテトチーズオムレツ、胡瓜の即席漬け、モロヘイヤとオクラのスープ、焼き茄子を作りました。
沢山のアイディア本当に嬉しかったです。

493 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/26(火) 20:39:53 ID:exz8sK6v0

>>488
焼き秋刀魚
茹でそら豆
ほうれん草とベーコンのソテー
サラダ
味噌汁

鰻蒲焼
ほうれん草お浸し
温泉卵　か　卵焼き　か　だし巻き卵
キャベツ即席漬け
お吸い物

チーズオムレツ
ベーコンとじゃが芋のソテー
サラダ
スープか味噌汁

エビフライ
粉ふき芋
サラダ
しめじの梅あえ
ほうれん草の味噌汁

他
海老の中華炒め(そら豆と塩炒め、エビチリ、海老マヨ　など）、海老グリル焼き
茹で海老と野菜のサラダ、海老入りオムレツ、グラタン
各種オムレツ(ほうれん草　ベーコン　ポテト　しめじ　納豆　など）、う巻き
ポテトチーズ焼き、ほうれん草のココット
スープ(ポテト　そら豆　オニオン　レタス　しめじ　など）
ちらし寿司､ひつまぶし
キムチ納豆
天ぷら(海老　そら豆　玉葱　納豆　など）

494 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/26(火) 20:54:09 ID:exz8sK6v0

>>489
冷やしトマト
冷奴
茄子フライパン焼き(生姜醤油や味噌などで)
ちくわ磯辺揚げ
じゃが芋の味噌汁

豆腐ステーキ
焼き茄子
サラダ(トマト　ちくわ　他必要なら野菜買い足し　など）
味噌汁

トマトとナスのパスタ(＋ニンニク　玉葱　ベーコンかアンチョビー　チーズ　など）
豆腐のスープ

ざるうどん
天ぷら(茄子　ちくわ　その他)
冷やしトマトと冷奴

他
トマトの冷製パスタ
ガスパチョ、ミネストローネなどトマトを使ったスープ
ナスとトマトのチーズ焼き(＋挽肉などでも）、トマトを使ってトマトソースやミートソース
茄子、トマト、挽肉、玉葱のカレー、　じゃが芋、お好みの肉、玉葱、トマト､人参などのカレー
揚げだし豆腐、豆腐の味噌汁
ちくわの煮物
焼きうどん(ちくわ　買い足しで野菜など入れて）
ナスと豆腐の田楽
麻婆豆腐、マーボー茄子

495 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/26(火) 20:55:13 ID:sWyhQnDs0

>>488
ごはん
うなぎ玉とじ（うなぎ、ほうれん草、卵）
エビときのこホットサラダ（ちぎりレタス上にエビ、しめじ、ベーコンのガーリックしょうゆ炒めをのせる）

496 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/26(火) 20:57:55 ID:sWyhQnDs0

>>491
そうめんちゃんぷるー（玉ねぎ、ウィンナー）
カニ卵とじスープ（カニ、卵、豆腐、鶏がらスープ）

497 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/26(火) 21:03:04 ID:exz8sK6v0

>>491
素麺チャンプルー(素麺　玉葱　ウインナー　卵　など）
豆腐とカニのお吸い物

素麺＋トッピング(カニ　温泉卵か錦糸玉子　オニオンスライスなど)
冷奴
ウインナーソテーかボイル

ほか
サラダ風素麺(素麺　カニ　玉葱　ゆで卵　など）
かに玉、オムレツ(プレーン、玉葱、ウィンナー　など）
ウィンナーと玉葱のソテー
カニ入り茶碗蒸し
かき揚げ、揚げだし豆腐

498 ：489：2005/07/26(火) 21:54:38 ID:a5tZKjMQ0

>>494
冷やしトマト
じゃがいもの味噌汁
豆腐ステーキ
で行ってみます。

ありがとうございました。

499 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/26(火) 22:37:44 ID:F7+UzK5nO

米、小麦粉、インスタントみそ汁、パスタ、じゃがいも、たまねぎ、もやし、プチトマト、ツナ缶、チーズ、ふりかけ。
醤油、塩、サラダ油、オリーブオイル、マヨネーズ、ケチャップ

これで何か作れませんか？当方、二十歳の一人暮らしです。

とりあえず今､米を炊いてます。

500 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/26(火) 22:53:43 ID:AsCzwz+YO

質問です。

今から書き込む材料で何か料理作れますか？

梅干し・パスタ・パン粉・小麦粉・焼肉のタレ・サラダ油・マヨネーズ・ケチャップ・塩コショウ・オタフクソース

もちろん全部使わなくても結構です。よろしくお願いします。

501 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/27(水) 00:04:02 ID:nRbAmOgJO

あげ

502 ：胃弱のくいしんぼう：2005/07/27(水) 00:25:23 ID:9mKc97Fr0

豚ミンチとセロリのみじん切りをオイスターソースとミソと砂糖で炒め、
肉ミソを作ります。

レタスにご飯一口分と肉ミソを入れて包みます。酒のつまみにもイケます。

塩鮭は焼いてほぐしておいて刻んだ大葉と混ぜて次の日の混ぜご飯用に
してはいかがでしょう？鳥ミンチはそのときつくねにして添えます。
エリンギは焼き網でさっとあぶって、シソ風味ドレッシングであえても
あっさりしておいしいですよ。

503 ：胃弱のくいしんぼう：2005/07/27(水) 00:27:45 ID:9mKc97Fr0

ごめんなさい。全部表示しないで書いてしまいました。
上は98さんへの回答です。タイミングが相当外れてしまいました。

504 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/27(水) 00:47:57 ID:rB63Tnv/0

>>499
ツナモヤシ炒め（ゆでもやしと和えてもよい）
ジャガチーズのオーブン焼き
スパゲティナポリタン（ツナでもオツ）

>>500
梅パスタ
もんじゃ

505 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/27(水) 09:54:20 ID:FU59orjl0

>>499
パスタ(ツナ＋玉葱＋チーズ、　＋トマトの冷製・温製、　ナポリタン、マヨでサラダ風　など）
もやしサラダ
じゃが芋のスープ

ツナともやしの炒め物
ポテトチーズ焼き
サラダ(プチトマト､玉葱)
ご飯(＋ふりかけでも)
味噌汁

ほか
ツナと玉葱の炒め物、ツナとじゃが芋の炒め物
ツナを使ったサラダ(ツナポテト、ツナ+オニオンスライス　など）、チーズを使ったサラダ
グラタン、ドリア(じゃが芋､玉葱、ツナ、トマト、パスタ　チーズ　など）
コロッケ(ポテト、玉葱､　チーズやツナ入りでも）
茹でもやしのあえもの、お浸し
スープ(オニオン､もやし　など）
フライドポテト､オニオンフライ

506 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/27(水) 10:02:30 ID:FU59orjl0

>>500
パスタ、うどん(梅で和風　マヨ和え　ケチャップ和え　炒めてマヨ+おたふくソース　焼肉のたれ炒め　など）
お好み焼きもどき(小麦粉を水で溶いてクレープのように焼き、ソース､マヨ、ケチャップ、焼肉のタレ　などお好みで）
梅スープのすいとん
炒めパン粉のパスタ
梅干の天ぷら

507 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/27(水) 13:31:48 ID:Qdzo+jQ+0

こんにちは。

鯖の三枚おろしが安かったので買ってきました。
二人暮しです。
３品つくりたいのですが、よろしくお願いします！

冷蔵庫にあるものは

玉ねぎ（大量にあります）ピーマン・ナス・キャベツ・にんじん
ソーセージ・ハム・高野豆腐・青海苔・鳥もも・豚こま肉・鳥ミンチ
です。

508 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/27(水) 14:13:44 ID:GrWjPvCX0

>>507
鯖の唐揚げ　甘酢かチリソースであんかけ（鯖、玉ねぎ、ピーマン）
人参、キャベツ、ハムのからしマヨネーズ和え
揚げ茄子（鯖揚げる前に酢揚げ）ショウガ醤油

509 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/27(水) 15:06:00 ID:Swwoo2xX0

>>507
・鯖ニンニク炒めを、玉葱ピーマン人参のケチャップ味煮込みに絡める
・キャベツ玉葱人参ハムでコールスロー
・焼き茄子蒸し茄子におかかやおろし生姜

玉葱消費作戦向け
・鶏ももに下味つけて、玉葱ピーマン茄子とオーブン焼き
・鶏もも玉葱に、買い足しのカシューナッツやほうれん草、青梗菜で
　炒め物（最後に水溶き片栗粉でとろみつける）
・晒し玉葱
・豚コマと根菜で八宝菜
・玉葱のおろしやみじんでサラダ用ドレッシング
・玉葱みじんを水に晒しツナマヨ和えにして、サラダや冷奴のトッピング

510 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/27(水) 15:39:33 ID:GB78VVJEO

みなさん、本当に素晴らしい！感動です。
最近暑くて食欲ないのですがさっぱりしたものなら食べれそう。子供から酒のつまみまで良さそうなレシピありますか？買い物はこれを読んだら行きます。

511 ：388：2005/07/27(水) 15:46:21 ID:ny2yb1FM0

>>510
冷しゃぶ
納豆系（イカ、オクラなど）
豆腐系（冷奴、豆腐サラダ）
酢を使った物（小あじの南蛮漬け、マリネなど）
焼き物（茄子やししとう、厚揚げなど）

・・・居酒屋メニューだな。

512 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/27(水) 15:46:52 ID:ny2yb1FM0

>>511
名前欄消し忘れ　ｽﾏｿ

513 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/27(水) 17:13:17 ID:QPBV3Lvi0

鳥挽肉、鳥胸肉、鳥もも肉
プチトマト
ピーマン
なす
きゅうり
納豆
キムチ

1人暮らしです。夏野菜で作るメニューが浮かばびません。
よろしくお願いします。

514 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/27(水) 17:17:09 ID:EfZ+bOwW0

>>513
肉団子と茄子の煮物
キュウリの煮浸し
キムチ納豆

鶏肉とピーマンの青椒肉絲風
茄子とキュウリの浅漬け
納豆汁

鶏肉とプチトマトのソテー
焼き茄子、ピーマンのオリーブオイルがけ
キュウリのコンソメスープ

515 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/27(水) 17:17:47 ID:GrWjPvCX0

>>510
きょうは暑かった～。ちょっと豪華なそうめんなどでは。
そうめんに茹でエビ・ささみ、焼き穴子、焼き茄子、茹でインゲン等を盛り合わせる
つけつゆを普通のつゆ、ゴマだれ、ラー油を落としたゴマだれ等いろいろ用意する
見た目の割に手間がかからず、別途別にした具（穴子にきゅうりもみで酢の物とか）で一杯いけます。

516 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/27(水) 17:22:30 ID:GrWjPvCX0

>>513
茄子（蒸しor揚げor焼き）に鶏ひき肉あんかけ
鶏胸肉を薄く叩き、塩コショウしプチトマト半分切りを載せ、チーズ（ある？）載せてグリル
胡瓜もみキムチ和え

517 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/27(水) 17:32:05 ID:ZsDop6060

くじらの生肉200グラム
マグロのかま3キロ

川原で炭火焼きにして5人で食べます。ビール飲みます。
生姜、レモン等は適宜用意するつもりです。
臭み消しの方法や旨い付け合せ、特に鯨の料理法について
アドバイスお願いします。
アウトドアメニューはスレ違いかな？

518 ：513：2005/07/27(水) 17:33:08 ID:QPBV3Lvi0

うわあ即ﾚｽありがとうございます！
これで明日明後日のメニューにも困りません。
ありがとうございました( ＊´∀`)

519 ：５１７：2005/07/27(水) 18:13:32 ID:ZsDop6060

あーダメだったか。
取り下げます。

520 ：507：2005/07/27(水) 18:43:55 ID:Qdzo+jQ+0

ありがとうございました！みなさん、本当に凄いですね（＊゜▽゜）
今から、夕食作り頑張ります！

521 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/27(水) 18:45:11 ID:pdJ3KR5XO

お願いします
鶏ササミ
じゃがいも
玉葱
セロリ
アボカド
たまご
のり
白米
調味料はほぼ揃ってます

522 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/27(水) 19:34:47 ID:rtSYxyDT0

>>521
ささみフライ
アボカドとゆで卵のマヨ和え
セロリとオニオンスライスのサラダ
じゃが芋の味噌汁　か　スープ

親子丼(ご飯　卵　ささみ　玉葱　仕上げに海苔）
アボカドスライス　わさび醤油で
セロリの即席漬け
味噌汁

オムライス
アボカドサラダ
スープ

ほか
ささみとセロリの炒め物
蒸しささみとセロリのあえもの、鶏わさ
オムレツ(プレーン　ポテト　玉葱　など）
海苔入り卵焼き
ポテトサラダ
スープ(卵　オニオン　セロリ　など）

523 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/27(水) 19:43:19 ID:rtSYxyDT0

>>510
冷奴、冷やしトマト
サラダ、酢の物、お浸し、焼き茄子、マリネ(野菜､キノコ、魚介）、カルパッチョ
イカげそ揚げ、アジフライ、南蛮漬け、トンカツ
焼き魚、煮魚、刺身
炒め物、エビチリ､麻婆豆腐(茄子)
カポナータ、オムレツ
ジャーマンポテト､ポテトサラダ
焼き鳥､牛筋煮､豚角煮
肉団子、シュウマイ､餃子、春巻き

524 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/27(水) 19:43:54 ID:oGqy4u5y0

>>517
もう出かけちゃったのかな？

鯨はにおいが気になるなら魚と言うより獣肉として扱った方がいい。
切れ込み入れてニンニクを埋め込んでおくとか、たっぷり胡椒まぶすとか。

マグロのカマは、塩焼きで決まりでしょう。
七味とかマヨネーズとか用意しとくと面白いかも。

つか、俺も呼んでくれｗ

525 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/27(水) 23:46:01 ID:GB78VVJEO

素晴らしすぎる！！感動の嵐！！！さっぱりメニューでいただきました！みなさん本当に料理上手なんですねーー！感心します。また明日お願いしますm(__)m

526 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/28(木) 11:17:26 ID:GqE1wFjeO

じゃが芋（大）が５個と玉葱（大）が１個。
さっさと使いきりたい。買い足し２～３品くらいなら出来るます。調味料あり

何か出来ますか？

527 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/28(木) 11:36:31 ID:UOuA8Ho0O

じゃがいもと玉葱があるなら、ジャーマンポテトがおススめ。ご飯にも合います。ソーセージかベーコンをプラスするとボリュームもある。調味わかるかい？？

528 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/28(木) 11:36:56 ID:H4xV1oOwO

>>526
ぽてとさらだ
にくじゃが
カレー、シチュー、豚汁
粉ふき芋、フライドポテト、バタじゃが

529 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/28(木) 11:57:35 ID:iggCQgon0

>>526
チンした微塵玉葱とじゃがを潰して混ぜて、塩胡椒チーズなどで
味付けて耐熱容器に詰めてオーブンやトースターで焼き目つける。
じゃがの下に、冷凍ハンバーグを崩したものなどを敷いてケチャップなどを
追加すればなおよろし。

530 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/28(木) 12:46:49 ID:nW5ydmV70

＠＠2005年丑の日鰻丼食ったら書き込むスレ＠＠
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1122513417/l50

＠＠＠＠目標、今日一日で1000に達する＠＠＠＠

どこで
どんなうなどんを
いくらで
ウマーし
どうなったか

鰻レシピはぜひこちらにも記念真紀子

531 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/28(木) 13:01:48 ID:shPqjLZK0

>>526
目新しいところでケチャップ煮とか
ジャガイモは皮剥いて2等分、玉ねぎは根っこのところをつけてバラけない様に4等分
鶏肉もジャガイモ大に切って全部鍋に入れてヒタヒタの水＋ケチャップ大さじ４＋塩一つまみ＋コショウ適量
後は蓋をして弱火で煮汁が煮詰まる（トロトロになる）まで煮るだけ。
途中で蓋を開ける必要も無い、つーか開けるな。
肉はソーセージやベーコンでもＯＫ、ピーマンも入れると彩りが良いのでお奨め。

532 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/28(木) 15:23:16 ID:W7T6cb4a0

鰻の蒲焼3匹。うな重以外で

533 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/28(木) 15:28:53 ID:1MMdro800

>>532
すでに蒲焼きになってんのかよ

うなぎとタマネギの卵とじ
うなぎ、豆腐、ネギの鍋
うなぎと茄子の煮物
うなじゃが
うなぎとキュウリのワサビ和え
うなぎと豆腐の蒸し物(崩した豆腐と片栗粉を混ぜて、うなぎ包んで蒸し、とろみのついた薄味のたれをかける)

534 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/28(木) 16:09:30 ID:RcMgdaWFO

20代夫婦二人です。
丑の日なのに、ビシソワーズが飲みたいと言われました。
ビシソワーズにあうあっさりメニューを教えてください。
肉、魚は問いません。
材料は買いにいきますし、調味料は大体あります。
昨日はおろしポン酢ハンバーグでした。
宜しくお願いします。

535 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/28(木) 16:10:14 ID:IsTR4Kf90

>>532
刻んでマヨ味のサラダに混ぜる
鰻を詰めた中華まん
ピザにトッピング

536 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/28(木) 16:25:15 ID:shPqjLZK0

>>532
衣をつけてフライにしてみそ
ソースじゃなくて生姜醤油で(ﾟДﾟ)ｳﾏﾏｰ!です。

537 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/28(木) 16:25:24 ID:H4xV1oOwO

>>532
うぞうすいうなぎ茶漬け

>>534
鰻入りオムライス（宇治丸）

538 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/28(木) 16:36:07 ID:9joYmcHR0

>>532
自分も貰いすぎて困った事があったな。

素揚げ、茶碗蒸し、スフレオムレツ、魚香肉糸
やはり持ちも良いからそのままの方が良いな実際。

539 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/28(木) 16:51:28 ID:0edA6KXF0

当方２人家族（夫婦のみ）

家にあるもの
鳥もも一枚　長ネギ２本　ニンジン２本　しめじ一袋　めざし４匹
生麺（ラーメン）沢山　
あります。

どんな献立がいいでしょうか？

540 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/28(木) 17:18:08 ID:H4xV1oOwO

焼き鳥ネギマ
目刺し
シメジバター
ラーメン、焼そば

541 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/28(木) 17:59:58 ID:k5JTCIMw0

>>539
ラーメンの上に、蒸し鶏と白髪ネギをトッピング
（冷でも温でもお好みで）

ラーメンを茹でて、よーく水切りしてから
フライパンで両面を焼き付ける。
あんかけ焼きそば風で、具は鶏細切りとネギ、しめじ、人参

542 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/28(木) 18:06:38 ID:k5JTCIMw0

人のは考え付くのに、自分ちは決められない・・・
大人二人、あっさり和食系でお願いします。
和希望なのに、パセリが大量にあって困ってますorz
頂き物のめかぶともずくがあるので、酢の物は要りません。

絹豆腐１丁・卵たくさん・萎びた大根３ｃｍ・長ネギ少し・ナス一本
オクラ３本・じゃがいも１コ
鶏胸１枚・手羽先２本・豚ミンチ・豚薄切り・塩鮭・油揚げ
調味料は揃ってます。
主食は米・パスタ・そうめん・そばがあります。

よろしくお願いします。
あ、、、買足しは出来るだけ無しで。

543 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/28(木) 18:10:33 ID:0edA6KXF0

539です

＞＞540-541
ありがとうございます！お二人のレシピ両方します。

544 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/28(木) 18:17:03 ID:1MMdro800

>>542
鮭、ジャガイモ、大根の煮物
茄子とオクラの卵とじ
豆腐とネギのみそ汁

蒸し鳥、オクラ、焼き油揚げの胡麻味噌和え
茄子と大根の浅漬け
ゆで卵と豆腐のすまし汁

豆腐とネギの卵とじ
茄子、大根、油揚げの煮浸し
オクラの冷やし汁

545 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/28(木) 18:56:00 ID:zK/9AOYW0

>>542
和食じゃないけど･･･水切った豆腐に刻んだパセリ混ぜたマヨチーズ載せて焼いてグラタン風
萎びたw大根とあぶらげと塩鮭とじゃがいもとネギでなんちゃって石狩汁
茄子と豚ミンチで味噌いため

546 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/28(木) 20:08:12 ID:5hmXKv1x0

>>526
526-529、531さん案にプラス､
スープ(ヴィシソワーズなど冷製､　ポタージュ、オニオングラタンスープなど）
コロッケ
ポテトパンケーキ
オムレツ
グラタン
フライ

547 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/28(木) 20:12:36 ID:5hmXKv1x0

>>532
うざく
う巻き、茶碗蒸し
ひつまぶし、ちらし寿司
う素麺
鰻丼
炒飯
生春巻き

548 ：542：2005/07/28(木) 20:13:44 ID:k5JTCIMw0

>>544
豆腐とネギの味噌汁・ナスとおくらの卵とじ頂きます！
ごまが無かったんで、蒸し鶏と油揚げをピリカラのタレで
味付けてみます。

>>545
明日は残りの豆腐で、グラタン風にします。
石狩汁もいいですね！

お二方有難うございました。

549 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/28(木) 20:20:11 ID:5hmXKv1x0

>>534
ヴィシソワーズ
サラダ(野菜､卵､生ハム　か　ツナやカニ缶やシーフード、海藻　など）
魚のムニエル、香草グリル(サーモン、カジキ　などお好みで）

ほか
マリネ(野菜､魚介、キノコなど)
ローストビーフ
カルパッチョ
スモークサーモン
オムレツ
野菜やキノコのグリル､ソテー
チーズ焼き、ホイル焼き
パスタ

550 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/29(金) 00:31:16 ID:iFCKCu1hO

野菜が食べたいです。大根、キャベツ、人参、玉葱、茄子、葱、ほうれん草、ニンニク、紫蘇、米やパスタ、小麦粉、うどん、そば、調味料などはあります。肉や魚は合わせてそろえます。美味しいメニューお願いしますm(._.)m

551 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/29(金) 01:00:23 ID:088si15P0

>>550
・ベーコン炒めて出た脂をちぎったほうれん草に絡めて軽く炒め合わせる
　（炒めずに脂絡めて塩胡椒だけしてサラダにしても）
・キャベツにんじん玉葱のコールスロー
・ごろっと切った大根とバラ肉のスープ
・大根の皮拍子切りのポン酢和え

・ほうれん草玉葱と買い足し鶏肉・カシューナッツ炒め
・茄子の田楽・バタ焼き（3センチ程度に切った茄子にベーコン楊枝でとめて炒めても）
　焼き茄子蒸し茄子におかか生姜醤油
・大根にんじんの甘酢和え
・玉葱とあればワカメでかき玉汁

大根、キャベツ、にんじん、茄子は薄切りにして塩して暫く置くと浅漬け、
昆布や紫蘇や茗荷と合わせて作ると旨み倍増つか二乗。
薄塩にしてお好みで仕上げにすりゴマ胡麻油オリーブオイルかけてコク追加。

白身魚を蒸したり炒めたりして野菜の千切り入った甘酢かけるとｳﾏｰ。

にんじん玉葱、ほうれん草玉葱＋牛乳クリームの冷製ポタージュも無理なく野菜摂れる

552 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/29(金) 07:30:26 ID:Ekv7coTR0

>>550
茄子の鍋しぎ(玉葱などと一緒に味噌炒め煮）　か　焼き茄子
ほうれん草のお浸し　か　胡麻和え
大根､キャベツ､人参､シソの和風サラダ　か　即席漬け
葱の味噌汁
メインはお好みで　鰻　刺身　焼き魚　煮魚　肉のソテー(ニンニク味、生姜味､味噌味などお好みで）や照り焼き
　角煮　トンカツ　から揚げ　など

天ぷら(茄子　シソ　玉葱　人参　ほか買い足しで海老　穴子　キス　鯵　イカ　など）　
大根おろし
ほうれん草の味噌汁　か　お吸い物
ご飯　ざるうどん　ざる蕎麦　などお好みで　(麺なら葱を添えたり）

キャベツとアンチョビーのパスタ(キャベツ　ニンニク　アンチョビー）
茄子のグリル　買い足しで魚介か肉のグリルも一緒に
サラダ
スープ(オニオン　か　ほうれん草　など）

茄子と挽肉のカレー(茄子　玉葱　人参　買い足しで挽肉　など）
サラダか即席漬け(塩もみ､軽いピクルス風酢漬けなど）

ほか
茄子の揚げびたし
ほうれん草カレー
スープ煮(キャベツ　玉葱　人参　買い足しで肉類やソーセージやベーコンなど）
オムレツ(お好みの具で)
他のパスタ(ペペロンチーノ　茄子とトマト　ミートソース(茄子など入れても）　ほうれん草とベーコン　シソ＋大根おろし＋シラスや納豆や梅　など）
野菜のグリル(キャベツ　玉葱　茄子　人参　葱　ニンニク　など）
炒飯､チキンライス､炊き込み御飯､オムライス、ガーリックライス
うどん　か　蕎麦　＋シソ､葱、大根おろし、卵　など
カレーうどん､サラダうどん､焼きうどん
野菜炒め、ムサカ、茹で野菜のホットサラダ

553 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/29(金) 12:56:28 ID:d3HRIkQX0

暑さで脳が溶けてきた。何も考えられないので教えて下さい。

大人２人と１歳半で３人分の夕食です。
イワシの梅干煮を作りますが、おかずがもう２品ほしいです。

今ある食材は
じゃがいも１個、ナス２本、きゅうり３本、ピーマン３個
タマネギ４個、キャベツ１玉、レタス半玉、トマト３個
冷凍里芋半袋、冷凍コーン半袋、とりもも肉３００グラム×２
ベーコン３パック、ザーサイ１瓶、ツナ２缶

買い物にはこれからいきます。
よろしくお願いします

554 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/29(金) 13:44:28 ID:hdwD5w8Y0

>>553
・焼き茄子蒸し茄子を冷やして蒸し鶏の冷製並べて刻みザーサイトッピング
　（大人用にはピリカラの葱生姜ニンニク酢醤油などのタレ推奨）
・冷やしトマトに晒し玉葱たっぷり乗せる
・キャベツレタス玉葱胡瓜スライスとツナコーンのコールスロー
・千切ったレタス湯通しして酢醤油
・ピーマンをさっと焼いておかか醤油

555 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/29(金) 13:50:21 ID:dOTKpIBD0

>>553
きゅうり薄切りにしてツナ缶とマヨネーズ混ぜて黒胡椒振る
おかずにもなるサラダ
一品でごめん

556 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/29(金) 14:06:17 ID:d3HRIkQX0

>553-554
ありがとうございます。

＞・焼き茄子蒸し茄子を冷やして蒸し鶏の冷製並べて刻みザーサイトッピング
＞　（大人用にはピリカラの葱生姜ニンニク酢醤油などのタレ推奨）

＞きゅうり薄切りにしてツナ缶とマヨネーズ混ぜて黒胡椒振る

この２品にします。
暑いけどみなさんもがんばって切り抜けましょうね。

557 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/29(金) 15:06:47 ID:iFCKCu1hO

551ー552
とっても素晴らしい！ありがとうございます！シェフですか？

558 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/29(金) 15:12:50 ID:OcF2bU+90

遅ればせながら鰻丼にするのですが他が全く決められません。
大人２人、幼児１人です。
茄子４本・キャベツ・水菜・玉ねぎ・じゃがいも・萎びた人参２分の１本・椎茸・舞茸・ネギ・絹ごし豆腐・牛ハッシュドビーフ用肉　
冷凍庫にがんもどき、鶏ささみ、鶏もも肉、豚薄切り肉、ちりめんじゃこetc.
調味料はオイスターソース、バター以外一通りのものはあります。
汁物１品とあと２品程度、できれば手間のかからないものが嬉しいのですが･･･。
よろしくお願いします。

559 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/29(金) 15:26:48 ID:s95G45zt0

>>558
・豆腐と椎茸の澄まし汁（刻み葱を散らす）
・焼ナス
・サラダ（ささみ、水菜、スライス玉ネギ　和風ドレッシングでさっぱりと）

560 ：558：2005/07/29(金) 15:46:15 ID:OcF2bU+90

>>559さんありがとうございます。
追加で卵もありました。上げるの忘れてました。
引き続きよろしくお願いします。

561 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/29(金) 15:57:30 ID:hdwD5w8Y0

>>558
・がんもと水菜椎茸の煮たのを冷たくして味をしみ込ませて食べる
・葱みじん入りの出汁巻き卵
・鶏ももと葱の照り焼き
・人参千切りの酢の物か甘酢和え
・豆腐と葱のすまし

562 ：558：2005/07/29(金) 16:10:12 ID:OcF2bU+90

>>561さんもありがとうございます。
豆腐とネギと椎茸の澄まし
焼き茄子
がんもと水菜の煮物
を頂きます。ありがとうございました。

563 ：お願いします：2005/07/30(土) 14:32:52 ID:PjgLJSCCO

家族三人、両親と私。
鯖の味噌煮を作るんですが…
あとはご飯、浅漬け、もう一品考えてください。

野菜は山芋、トマト、ほうれん草、ハバネロ
あとは牛コマ、豚コマ、豆腐があります。

564 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/30(土) 15:05:00 ID:JvgMDuKo0

大人４人の夕食をお願いします。

牛バラスライス　豚バラスライス　豚ローススライス
キャベツ　レタス　きゅうり　玉ねぎ　長ねぎ　
白菜キムチ　カクテキ　シーフードミックス
卵　納豆　にんにく　しょうが　

があります。
カクテキがあまりおいしくなかったので、料理に使いたいのですが
思いつきません･･･。　

565 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/30(土) 15:20:35 ID:hXHtU4f/0

>>563
温奴の山芋かけ
ほうれん草のごまよごし
トマトと豆腐のサラダ
豚こまとほうれん草の煮浸し
牛こまと山芋の煮物

566 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/30(土) 15:24:56 ID:hXHtU4f/0

>>564
豚バラ、カクテキ、キムチの炒め物
キュウリとキャベツの浅漬け
納豆オムレツ
ネギのみそ汁

牛バラとカクテキの味噌煮
冷しゃぶサラダ(豚ローススライス、キャベツ、レタス、タマネギ)
キムチ
納豆とショウガの冷やし味噌汁

カクテキとニンニクの豚肉巻き揚げ
シーフードミックスとタマネギのかき揚げ
キュウリとタマネギのポン酢和え
キャベツのみそ汁

567 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/30(土) 19:06:19 ID:pfPnu8/A0

>>563
山芋短冊(わさび醤油　おかか醤油　などで）　か　とろろ
冷奴
ほうれん草おひたし　か　胡麻和え
冷やしトマト
牛肉ソテー　ほうれん草添え
牛肉とトマトのオイスターソース炒め
ほうれん草と豚肉の炒め物
豚コマと豆腐のさっと煮(ちょっとピリ辛にしても）
味噌汁　か　お吸い物(豆腐　ほうれん草　など）
山芋のグリル　とろろを海苔で包んで揚げる

568 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/30(土) 19:20:38 ID:HjojcLWN0

一人暮しです。今日の夜と明日の昼分をお願いしたいです。
あんまり手が込んでないものがいいです。揚げ物不可。

卵6個　期限切れの辛子明太子1腹　ソーセージ1袋
キャベツ1/4　ピーマン2個　しめじ1/3袋　きゅうり2本　大根1/4本
じゃがいも小4個　たまねぎ小1個　もずく酢　卵豆腐
調味料は基本もの。ソースなし。

よろしくお願いします。

569 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/30(土) 19:26:45 ID:pfPnu8/A0

>>564
豚とカクテキの炒め煮(＋葱､キムチ　などでも）
ボイルシーフードと野菜の中華風サラダ
かき玉スープ(卵　葱　しょうが　など）

焼肉　野菜を添えて
カクテキと卵と生姜のスープ

豚生姜焼き　か　味噌焼き　又は　牛肉ソテー(豚+生姜　か　牛＋ニンニク　玉葱　など）　
千切りキャベツ　胡瓜　レタス　を添えて
納豆とカクテキのあえもの
葱の味噌汁

お好み焼き(肉　シーフード　キャベツ　卵　キムチ　ニンニク　葱　など）
サラダ

他
炒飯(肉かシーフードか納豆　カクテキか白菜キムチ　葱　卵　ニンニクや生姜　レタス　など）
冷しゃぶ
オムレツ､卵とじ(シーフード、玉葱か葱、納豆　など）
ゆで卵とシーフードのマヨ和え
温泉卵
白菜キムチ＋納豆　卵＋納豆

570 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/30(土) 19:38:26 ID:YC9c0eoj0

一人暮らしの学生です

卵一個　ジャガイモ4個　玉ねぎ2,5個　人参一本　コンビーフ一缶
キムチ　納豆　とろけるチーズ　梅干多数

今日と明日の夕飯お願いします

571 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/30(土) 19:38:46 ID:4jwbedVI0

>>568
>>568
夜
ほぐした明太子をチンしてバターかマーガリンと暖かいご飯に混ぜ明太ごはん
大根を千六本に切り味噌汁
もずく酢　胡瓜千切りを混ぜ酢の物として

昼
ソーセージ、玉ねぎ、シメジ、ピーマンでパスタと炒めケチャップで味付け、
目玉焼き乗っけてナポリタン
キャベツ、胡瓜でコールスロー

572 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/30(土) 19:43:04 ID:4jwbedVI0

>>570
今日
ジャガイモ輪切りをかた茹で。
耐熱皿にほぐしたコンビーフ、玉ねぎ薄切り、チーズを交互に重ねて行き
牛乳ちょっと、最後にチーズを散らしてオーブントースターで焼く

明日
ほぐした梅干と卵でチャーハン
キムチそのまま

573 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/30(土) 19:51:59 ID:YC9c0eoj0

>>572
ありがとうございます

574 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/30(土) 19:54:28 ID:HjojcLWN0

>>571
あ、ほんとに手がかからない。
ありがとうございました！

575 ：564：2005/07/31(日) 16:21:00 ID:zpJQjn8i0

>566・569 さんありがとうございました。
ゆうべは、カクテキとニンニクの豚肉巻き揚げ、
キュウリとキャベツの浅漬け、納豆オムレツを
作りました。
カクテキがまだまだあるので、今夜は
納豆とカクテキのあえもの、豚とカクテキの炒め煮、
シーフードミックスとタマネギのかき揚げなどを作ってみます！

576 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/31(日) 16:48:58 ID:uQu/M1TJ0

大人2人分の今日の夕食をお願いします。
材料の買い足しは可能です。

卵6個　トマト（中）3個　じゃがいも2個　キャベツ1/4　長ネギ1/2　
ほうれんそう1袋　パプリカ3個　レタス1/2　たまねぎ(小)2個
カニカマ　とろけるチーズ　カマンベールチーズ

事情により揚げ物はできませんorz
よろしくお願いします。

577 ：576：2005/07/31(日) 16:49:45 ID:uQu/M1TJ0

書き忘れ

豚の切り落とし200ｇもあります

578 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/31(日) 17:06:10 ID:8oKj/8iP0

>>576
豚肉パプリカの青椒肉絲風
卵とトマトの炒め物
サラダ(レタス、タマネギ、ジャガイモ、かにかま)
ほうれん草のスープ

トマトポテトグラタン(トマト、豚肉、ジャガイモ、ゆで卵、チーズ)
ほうれん草のバターソテー
かにかま、キャベツ、レタス、タマネギのサラダ
卵とパプリカのスープ

お好み焼き(豚肉、キャベツ、卵)
レタスとかにカマのオイスターソース炒め
ほうれん草のごまよごし
ジャガイモとタマネギのみそ汁

579 ：576：2005/07/31(日) 17:18:34 ID:uQu/M1TJ0

>578
ありがとうございました！

料理を作るようになって間もないので
毎日の献立に困っているところでした…。
今日はトマトポテトグラタン(トマト、豚肉、ジャガイモ、ゆで卵、チーズ)
に挑戦してみようと思います。

580 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/01(月) 00:28:50 ID:Y04Iyh5/0

食欲はあるのですが、疲れが取れない、体がダルくてしょうがないです。
この体のだるさが解消されそうな料理を教えて下さい。
出来れば和風テイストがいいです。材料買い足してもいいです。

豚切り落とし肉、バラ肉塊、太刀魚、卵、鶏手羽元、かまぼこ、スライスチーズ、あげ、
ゴボウ、えのき、大根、キャベツ、トマト、玉ねぎ、じゃがいも、白ネギ、グリーンボール

家にあるのは、以上です。よろしくお願い致します。

581 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/01(月) 09:18:30 ID:nU0ySXve0

>>580
クーラーがきつい環境にいる場合
手羽元、ゴボウ、大根の生姜煮(生姜と醤油、みりんで味付け)
キャベツのピリ辛酢漬け(酢、塩、唐辛子で漬ける。化学調味料かだしの素を加えても良い)
ネギと卵のみそ汁

豚肉、ネギ、キャベツの重ね煮(薄味のだしで煮て、ポン酢で食べる)
ゴボウ、さらしタマネギ、かまぼこのサラダ(ドレッシングにおろし生姜を追加)
エノキと揚げのかき玉汁

普通に夏ばてっぽい場合(デザートに西瓜を付けると良い)
豚肉と冬瓜の煮物
キュウリとキャベツの浅漬け
温泉卵
ネギと揚げのみそ汁

太刀魚の煮付け
かまぼこ、タマネギ、エノキの卵とじ
キュウリと揚げの煮浸し
キャベツのみそ汁

582 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/01(月) 09:29:49 ID:t0+pJwJe0

>>580
豚コマ冷しゃぶ　野菜添え(大根おろしか千切り　キャベツ　グリーンボール　トマト　玉葱　湯がいたゴボウやえのき　など　胡麻ダレ　梅＋だし醤油　ポン酢醤油　ドレッシング　などで）
太刀魚塩焼き
葱と油揚げの味噌汁

手羽元酢醤油煮(＋ゴボウか大根　仕上げに白髪葱添えなどでも)
太刀魚のホイル焼きかムニエル(+チーズなど）
サラダ
味噌汁

豚の角煮(豚バラ　卵　白髪葱　など）
板わさ
叩きゴボウの胡麻和え　か　梅あえ
サラダ
味噌汁

他
豚バラ味噌漬焼き　生姜焼き　トンカツ
手羽元グリル焼き
温泉卵、茶碗蒸し(作っておいて冷やしても)
豚コマと野菜のさっと炒め
豚肉ジャガ
かまぼこ入りサラダ
卵とじ(豚コマとささがきゴボウの柳川風　かまぼこ　えのき　など）
オムレツ(プレーン　チーズ　玉葱　ポテト　トマト　など）
豚汁
炊き込み御飯、お稲荷さん､炒飯
お吸い物(葱　えのき　卵　など）
キンピラごぼう

583 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/02(火) 12:44:15 ID:DsJTVGEL0

明日から旅行なので冷蔵庫の物をできるだけつかいきりたいのですが
昨日のカレーが残ってます。（カレーうどんにするかカレードリアにするか考え中）

大人２人と１歳半の夕食です。
冷蔵庫の中身は
キャベツ半玉、レタス半玉、トマト２個（←この３つを使い切りたいです）
冷凍鳥モモ３００ｇ×２、ベーコン３パック、人参２本、タマネギ２個
じゃがいも沢山、パスタ５００ｇ、ニョッキ１５０ｇ、うどん４束
シーチキン４缶、ザーサイ１瓶、米沢山。

できれば買い物には行かずこの中で済ませたいです。
お願いいたします。

584 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/02(火) 12:56:14 ID:twyF/J3I0

>>583
カレースパも意外と美味しいですよ。
・ミネストローネ
　（キャベツ、玉ネギ、人参、ジャガイモ、ニョッキ、ベーコン、仕上げにみじん切りトマトを入れる）
・ツナ＆レタスのサラダ
　（レタスをさっとゆがくと量が減って食べやすい）
・レタスとザーサイの炒飯
　（卵があると尚よし、ベーコンでもおいしい）

585 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/02(火) 14:13:02 ID:cH9VbGnS0

料理初心者です。彼氏の要望で、肉じゃがをメインに献立を立てたいのですが、
ストックなさ過ぎて献立が立てれません。冷蔵庫の中には今、
・豆腐
・ねぎ
・にら
・ダイコン
他、各種調味料　があります。新しく何か買い出してもいいので、肉じゃが以外で
もう２品程献立を考えて下さい。よろしくお願いいたします。

586 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/02(火) 14:45:13 ID:twyF/J3I0

>>585
肉じゃがのサイドメニューですね？
・豆腐と葱の味噌汁
　（お味噌がなかったら澄まし汁でも）
・大根サラダ
　（大根を千切りにしてツナと和風ドレッシングであえる）

587 ：585：2005/08/02(火) 15:09:13 ID:cH9VbGnS0

>586
うわー。ありがとうございます★
大根サラダはポン酢があったので、ポン酢でやってみます。
早速買い出しいってきます！

588 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/02(火) 16:02:52 ID:CnIQsUfrO

老婆心ながら。
家をあけるのが3日くらいなら、カレーは冷凍。
キャベツは玉ねぎ、人参と共にフレンチドレッシングで
和えて冷蔵庫で保存。
帰って来てもごはん作らなくてすむ。
チビちゃんはルーを少な目にごはんと混ぜて
チーズのせてドリアにして。

589 ：583：2005/08/02(火) 16:04:07 ID:DsJTVGEL0

>584
ありがとうございます。
上記２品とカレースパにしてみようと思います。

590 ：583：2005/08/02(火) 16:10:59 ID:DsJTVGEL0

連続で済みませぬ
>588
カレーは今日で食べ切れる量なんで大丈夫です。
じゃがいもは冷凍したら不味くなると知らず、一回だけやってしまった事があります。
皆さまももしカレーを冷凍するときはお気をつけ下さいませ。

591 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/02(火) 17:38:58 ID:FCvMkBK90

山かけ用のまぐろを昨日余らせてしまいました。
昨日のだし、キチンと火を通した料理を。

592 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/02(火) 18:17:56 ID:P6+bTyba0

>>591
他にナニがあるか知らんが、
まぐろのサイコロステーキ
生姜煮

593 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/02(火) 18:40:14 ID:NkK2NOTI0

大人二人です
ほとんど食材がないのですが　なるべくボリュームを出して
なんとか二日分の夕食にしたいと思ってます。

豚ロース薄切り　　豚切り落とし　卵3個　じゃがいも２個　たまねぎ3個
キャベツ半個　　ナス1本　大根わずか　豆腐半丁

よろしくお願いします

594 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/02(火) 19:35:11 ID:twyF/J3I0

>>593
・なすの肉巻きフライ
　（ナスを縦薄切りにして豚ﾛｰｽ薄切りを巻いて衣付けてフライに）
・豚切り落としの冷しゃぶ風
　（豚切り落としを茹でて冷やす→千切りキャベツ＆玉ネギと一緒に）

・お好み焼き（豚肉、キャベツ、卵で。※小麦粉があれば）
・ジャガイモのお味噌汁
・豆腐のお味噌汁
・ゆで卵入りポテトサラダ

595 ：593：2005/08/02(火) 19:56:43 ID:NkK2NOTI0

>>594
さっそくのレスありがとうございます
肉巻きフライ、お好み　ポテサラ等　組み合わさせていただきます

596 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/02(火) 20:11:11 ID:FCvMkBK90

>>592
ありがとうございました。
煮るか焼くか、はたまた腹痛覚悟で生でいくかで
悩んでましたが、ステーキっぽく焼きました。
塩コショウ味。

597 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/02(火) 23:13:44 ID:SQvOJ9Ot0

教えてください。余ったココナッツミルク２００ｍｌの使い道ってありますか？

598 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/02(火) 23:16:33 ID:M9zyyKGy0

>>597
カレーに入れる
寒天にする
ゼリーにする
カレーピラフに水代わりに入れて炊く

599 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/02(火) 23:44:06 ID:xCv9q6eDO

しめじを使った料理はなにがいいかな

600 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/02(火) 23:46:28 ID:M9zyyKGy0

シメジのバターソテー、シメジのみそ汁、シメジの卵とじ、焼きシメジ、シメジのごま和え、シメジごはん、シメジのてんぷら

601 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/02(火) 23:59:47 ID:xCv9q6eDO

>>600
ありがとう！感謝です(*´∀｀*)

602 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/03(水) 13:00:12 ID:Img2AOuo0

>>597
肉玉葱キノコ類をニンニク塩胡椒で炒め
赤ワインとココナツミルク投入して少し煮る。
牛肉の場合炒め過ぎないように注意。

603 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/03(水) 13:18:00 ID:ny4oDMrX0

>>597
バナナ等のフルーツとミキサーに入れてドリンク
そのドリンクをフリーザーに入れて時々くずし混ぜてシャーベット

604 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/03(水) 16:23:13 ID:DSkiBi+3O

みなさんすぐに献立がパッと浮かんですごいですね！

私も早くそうなりたいな。

605 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/03(水) 20:01:38 ID:8KSYXXqJ0

妄想力が肝心だ

606 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/04(木) 00:51:44 ID:J/QAUuHP0

人んちの献立は意外と思いつくんです。
自分ちのがマッタク思いつかない。なぜだろう…

607 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/04(木) 01:24:27 ID:tUiH1hPl0

来週、子供のお誕生日会を両家の両親を招待してやります。
子供もいるので、簡単に出来て見栄えのする物ありますでしょうか？
出来れば前日に作って温めてもOKな物とかあると助かります。
今、考えているのはミートローフとキンピラを前日に作って温め直して
見ようかと思ってます。←大丈夫かはわかりませんが・・・
後は、ちらし寿司の素を買うのと刺身で済ませようかと思ってます。

こんな献立あるよーとかレスいただけると助かります。
よろしくお願いします。予算は、6人で一万位で抑えたいです。

608 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/04(木) 01:34:21 ID:G9i9oxRL0

エビを開いてマヨで焼くとか

609 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/04(木) 01:36:34 ID:xTD+GKg20

刺身買うなら、いっそ手巻き寿司はいかがでしょ。
簡単豪華で楽しめます。

んー、そういえば、お子さんが人数に入ってないってことは、まだ小さいってことですかね。

610 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/04(木) 01:55:18 ID:OUoje+Om0

>>606
よく分る。近くにO型とかいるのかもね。（血液型を信じる人へ）

611 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/04(木) 02:23:16 ID:Fssg62FF0

>>607
■散らし寿司を中心にした和食メニュー。
・市販の散らし寿司の素を使った散らし寿司に、手製の金糸卵と、
　みつばと鰻と海苔と胡麻。鰻は一口大に切ってフライパンで酒を
　振りかけて軽く焼いて、冷めたらご飯に混ぜる。
・焼き茄子の冷製（あらかじめ作って冷蔵庫へ）
・鳥はむ（もしくは酒蒸し）ときゅうりで和風バンバンジー
（胡麻ドレッシングに味噌をちょっと加える）
・豆腐サラダ梅ドレッシングがけ
（梅干しをすり鉢であたって、寿司酢などと合わせて、青じそたっぷ
　りと、みじんぎりの梅少しを乗せて）
・鯛のお刺し身（祝い事だし…）魚屋もしくはデパ地下で鯛丸ごとを
　購入して、おろしてもらう。アラももらって。
・鯛のお吸い物（頭や骨でダシを取って）
　……鯛はご両親に頼んじゃうとか？

■ミートローフを中心にした洋風メニュー。
・ミートローフは早めに種を仕込んで冷蔵庫に入れておき、時間に
　合わせて焼いたほうがよいのでは？
（前日に焼いて温めるよりずっと美味）
・ミートローフの付け合わせに、アスパラガスと人参と粉吹芋。
　蒸し器で一度に三種類蒸してしまうと簡単。
・シーザーサラダ。市販のクルトンと市販のシーザーサラダ用ド
　レッシングを買う。好みの生野菜とかベビーリーフたっぷりで。
・卵スープ
・パン

赤さんがいらっしゃると、上記メニューでも大変でしょうか。。。
よい誕生日になるといいですね☆

612 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/04(木) 08:21:04 ID:6dhOmdI0O

オクラ長芋糸コンニャクゆで卵ミックスベジタブル玉葱大葉
蕎麦、パスタ、お米調味料はだいたいそろってます。
足りない物は買ってくるつもりです。
よろしくお願いします。

613 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/04(木) 08:39:17 ID:RqIM+Zb90

>>612
オクラ長いもとろろをづけにしたまぐろ（※買い足し）と共にどんぶり　わさびと大葉トッピング
糸こんきんぴら
玉ねぎでお吸い物

614 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/04(木) 11:00:55 ID:sGF3mbkX0

>>612
・糸コンの甘辛かピリカラ煮（牛肉生姜買い足して炒め合わせても）
・長芋拍子切りの梅肉和えに揉み海苔
・ｵｸﾗさっとゆがいてマヨ付けるか、茹で立てのヘタを切り落として
　麺ツユに突っ込んで吸わせてつまむ
・あっさりザル蕎麦か、買い足しトマトとﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞの冷たいﾊﾟｽﾀに大葉千切り飾る

615 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/04(木) 13:02:54 ID:1pqvkfou0

>>607
ちらし寿司いいと思います！（手巻きもいいかな）
あとミートローフなどがあるなら、
サラダ、野菜の和え物、酢の物、お浸し、即席漬け
冷奴
お吸い物
季節の果物（桃、梨など）

616 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/04(木) 13:16:57 ID:1pqvkfou0

>>612
ざる蕎麦　オクラ　長芋（短冊かとろろ）　大葉　添え
煮卵　か　ゆで卵とミックスベジタブルのサラダ

カレー（ゆで卵　オクラ　たまねぎ　など　肉を買い足しでも）
長芋短冊と大葉の和え物

ほか
ゆで卵、ミックスベジタブルのサラダ風パスタ
糸コンとゆで卵の煮物（＋肉　根菜などでも）
グラタン、コロッケ（ゆで卵、ミックスベジタブル、玉ねぎ　などで　他お好みで買い足し）
スコッチエッグ
蕎麦で冷麺風
オムレツ、オムライス
サンドウィッチ
エビフライや白身魚フライ（ゆで卵、玉ねぎなどでタルタルソース）
豚角煮

617 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/04(木) 17:29:53 ID:VA2/ByyK0

>>613 >>614 >>616
今回は糸コンの甘辛かピリカラ煮とざる蕎麦にしようと思います。
ありがとうございました。　

618 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/04(木) 17:48:43 ID:+1Cdq5mA0

卵一個　　人参三本　　ピーマン4個　　ジャガイモ2個　　玉ねぎ二個
とろけるチーズ2枚　　キムチ　　梅干　　のり

一人暮らしのおかずをお願いします

619 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/04(木) 17:59:31 ID:CRZXWhnK0

>>618
人参ピーマンじゃが玉チーズオムレツ
と
キムチ味噌汁

620 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/04(木) 18:57:59 ID:D8lxxRxy0

母がギックリ腰で倒れてしまい私が夕食を作ることになりました。
料理は基本的な事位しかできないのですが、今あるもので何が作れるのかもうパニックです。
どうかお知恵を拝借したいです。お願い致します。

卵　　タコ　　トリ胸肉
山芋　万能ネギ　ピーマン　アスパラ　パセリ　玉ネギ　プチトマト
冷凍うどん麺　ご飯　パスタ
調味料は大体あります。

621 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/04(木) 19:05:27 ID:erlE9w3l0

>>620
親子とじ(鶏肉、タマネギ、卵)
アスパラとプチトマトのサラダ
タコのとろろかけ
ネギのみそ汁

鶏肉とピーマンの青椒肉絲風
さらしタマネギとタコのポン酢和え
卵スープ

鶏肉のソテー、パセリ、アスパラ添え
タコ、タマネギ、トマト、アスパラのサラダ
オニオンスープ

622 ：620：2005/08/04(木) 19:13:55 ID:D8lxxRxy0

>>621
すごい…すごいですありがとうございます！
和風・中華風・洋風と網羅していてびっくりしました。
ちっとも思いつかなかったメニューです。
中華風で行こうかと思います。チンジャオロース美味しそうですね
本当にありがとうございます。うわ、2で久々に感動した…

623 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/04(木) 20:34:23 ID:qM0XKFU70

>>618
ココット(耐熱器に切ったお好みの野菜(じゃが芋の場合は軽くチンか下ゆで)を入れ、その上に卵を割り入れ、チーズを乗せて、オーブンかオーブントースターなどで加熱。
キムチスープ
梅おにぎりか海苔巻

ポテトサラダ
ピーマンとチーズの卵とじ
梅のお吸い物

キムチチャーハン
海苔のスープ

ビビンバ風(卵、海苔、人参、キムチ、ピーマン　など)
玉ねぎのスープ

他
野菜炒め
ポテトチーズ焼き
コロッケ(じゃが芋　玉ねぎ　チーズ　など）
天ぷら(人参　ピーマン　玉ねぎ　チーズ海苔巻き　など）
梅チャーハン　、梅混ぜご飯
海苔入り卵焼き、温泉卵、ゆで卵、目玉焼き
スープ、味噌汁、お吸い物
チーズカレー
人参、玉ねぎ、ピーマンなどのサラダ

624 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/05(金) 15:36:44 ID:WRK9z8XG0

白菜半切り、小松菜、レタス、トマト2個、じゃがいも、にら
鶏モモ2枚、豚ロース薄切り１P、油揚げ、ベーコン、卵
調味料各種あり、買い足し不可。

大人２、幼児１です。特に白菜を消費したいのですが、白菜というと
鍋や煮込み系以外あまりレパートリーがなく困ってます。
八宝菜風のあんかけはちょっと飽き気味、漬け物などは余り好きじゃないです。
暑いのでスープみたいな物じゃなくて、でもいっぱい食べられるメニュー、
なんかないでしょうか…。今ある材料以外でも献立の参考に色々教えてくれると嬉しいです。

625 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/05(金) 15:38:38 ID:ST2auwSlO

キムチを買って食べてしまったのですが、
汁だけ残ってちょっと勿体無い…。
韓国料理以外で何かイイ方法ありますか？

あと今日の私と彼氏の晩御飯は洋食を考えているんですが…
何かオススメはありますか？
カレーはこの前食べたのでなるべく避けたいです。

卵４個玉ねぎ２ウィンナー６本くらい

これだけしかないので買い足しもします。
因みに彼氏はかなりの大食いで
デフォルトで２合食べます。(カレーは３合)

626 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/05(金) 16:11:11 ID:lZAesSrq0

>>625
キムチ風味炒飯・・・

627 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/05(金) 16:12:46 ID:4Flsdj0D0

>>624
鶏肉、トマト、白菜の中華風炒め
油揚げと白菜の煮浸し(作ったあと冷まして冷蔵庫へ)
ニラ玉スープ

豚肉と白菜の重ね蒸し(作ったあと冷まして冷蔵庫へ)
小松菜のおひたし
冷やしトマト
ジャガイモのみそ汁

鶏肉のソテー、ジャガイモ添え
白菜サラダ(白菜、トマト、ベーコン)
レタス入り卵スープ

628 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/05(金) 16:27:53 ID:4Flsdj0D0

>>625
マチブース(カレー粉は入れず適当な香辛料で香り付け、キムチ汁を使う)
タマネギとウィンナーのオムレツ
レンズ豆とタマネギのスープ

ローストポークリンゴジャム添え
ソーセージと温野菜のサラダ(キムチ汁、酢、塩、香辛料でドレッシングを作る)
枝豆のスープ

鶏肉のマレンゴ風(ソースにキムチ汁を使う)
サラダ
オニオンスープ

629 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/05(金) 17:05:20 ID:gVMqL3cF0

長いも、ゴーヤ、ピーマン、キュウリ、ニンジン、茄子、インゲン、大根
卵大量、牛、豚、ブラックタイガー、ウインナ、魚肉ソーセージ、カニカマ、
ジャガイモ、たまねぎ、トマト・・・。
辺りがあります。
熱いのであんまり火を使わずに出来る料理希望です。
また、主食は、ご飯かソーメンのつもりです。
ちょっと、イタリアンとか、ハイカラ料理だとうれしいです。

630 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/05(金) 17:47:43 ID:z7v+nqxZ0

マチブース
鶏肉のマレンゴ風
キムチ汁で？(-ω-?)

631 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/05(金) 17:51:46 ID:4Flsdj0D0

>>630
うまくアレンジしてくれ

632 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/05(金) 18:20:24 ID:z7v+nqxZ0

私には無理だ・・・
まあ私は>625さんではないので、横レス失礼いたしました。

633 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/05(金) 18:20:50 ID:vCg9YZK00

>>629
ポーチドエッグとブラックタイガーとインゲンのトマトソース煮　
カニかまと大根とにんじんの千切りサラダ

634 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/05(金) 19:09:25 ID:RJGpFSvn0

冷やし中華の麺　そうめん　冷凍うどん　もち
なす２本
きゅうり３本
いんげん
モロヘイヤ
卵
鶏のドラムスティック
カツオの刺身（昨日のなので加熱要）
しょうが
たまねぎ
にら
ねぎ
ニンジン
豆腐
紫蘇

簡単でさっぱりしたものが食べたいのですが。

635 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/05(金) 19:43:02 ID:vCg9YZK00

>>634
※とりあえずかつおの刺身は生姜利かせて煮てそぼろにしておく

チキンスープ雑煮
酒、しょうが（あれば＋昆布）で鶏ドラムスティックを水から煮てスープを取る
塩、胡椒で味を調え、卵を落として半熟まで煮る。
焼いた餅、ネギの細切りを添える。ニラ入れてもいいかも。

636 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/05(金) 20:04:22 ID:GLMVVFTc0

ごはん
たまねぎ
じゃがいも
キムチ
ベーコン
卵

なにか思いつきますか？

637 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/05(金) 20:51:18 ID:TW3zU07z0

>>636
下げて依頼すると、気付かれないよ。

ご飯・玉葱・ベーコン・卵でオムライス
ご飯・キムチ・卵でキムチチャーハン
ご飯・キムチ・卵でキムチ雑炊

玉葱・じゃがいも・ベーコンでジャーマンポテト
玉葱・じゃがいも・ベーコンで洋風肉じゃが
玉葱・じゃがいも・ベーコンでホットサラダ

じゃがいも・キムチ・卵でチヂミ
玉葱・卵で、卵丼

638 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/05(金) 21:04:25 ID:GLMVVFTc0

>>637
レスありがとうございます。
ジャーマンポテト作ってみます！

639 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/05(金) 21:34:42 ID:8/9gpKa/0

>>624
豚と白菜をさっと湯がいて冷しゃぶ(+ニラでも)
小松菜と油揚げの煮びたし
サラダ
じゃが芋の味噌汁

チキンソテー　か　照り焼き
白菜をさっとゆでてサラダ(生でも)　＋トマト、レタス、ゆで卵、カリカリベーコン　など
小松菜の味噌汁　か　じゃが芋のスープ

蒸し鶏と野菜で棒棒鶏風(鶏肉　白菜　レタス　トマト　など）
小松菜と豚肉の炒め物
ニラ玉スープ

ほか
白菜とベーコンのソテー
じゃが芋とベーコンのソテー
ニラ卵とじ
チキンカツ、チキン南蛮
白菜とベーコンと温泉卵のパスタ
白菜の冷たいスープ
チヂミ
オムレツ

640 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/05(金) 21:43:00 ID:8/9gpKa/0

>>625
キムチの汁：どうしても韓国風にはなっちゃうと思うけど、
チャーハン、うどん、雑炊、ラーメン、ソーメンチャンプルー、炒め物、焼きそばなど。

洋食：オムレツ、オムライス、ウィンナーソテーかボイル、ピラフ、ナポリタン、グラタン
　ハンバーグ、メンチカツ、スコッチエッグ、エビフライ、コロッケ、カツ、ポークジンジャー、チキンソテー
　ハヤシライス　など。

641 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/05(金) 21:53:08 ID:8/9gpKa/0

>>629
ガスパチョ(トマト　きゅうり　玉ねぎ　あればにんにく　お好みでタバスコ　など）
野菜のグリル焼き(茄子　ピーマン　長芋　さっと茹でたじゃが芋　＋ウィンナーや海老　など）
肉のソテー
大根かゴーヤとカニカマのサラダ

ほか
インゲンと人参のマリネ
オムレツ(ポテト　玉ねぎ　インゲン　トマト　など）、カニカマ玉
カツ(ビーフ、豚）、エビフライ
ウィンナーとじゃが芋のソテー
ゴーヤー、卵、魚肉ソーセージの炒め物
チンジャオロース
茄子と肉の炒め物
ビーフストロガノフ

642 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/05(金) 22:17:31 ID:8/9gpKa/0

>>634
そうめん　か　ざるうどん
刻み葱　おろし生姜　大葉　あればもみ海苔　などを添えて
温泉卵
冷奴
モロヘイヤのお浸し
かつお角煮
焼き茄子

ほか
冷やし中華
鶏グリル焼き
サラダ
インゲンのお浸し、胡麻和え
ニラのお浸し、お吸い物、ニラ玉
即席漬け(茄子＋胡瓜＋大葉の塩もみ　など）
モロヘイヤのスープ
茶碗蒸し、小田巻き蒸し
かき玉汁、味噌汁、お吸い物
茄子の揚げびたし、天ぷら、揚げだし豆腐、フライドチキン
卵雑煮、焼餅、力うどん

643 ：625：2005/08/06(土) 01:45:49 ID:O31Jcn1AO

>>625です!!
皆さんレスありがとうございました!!
結局今日は和食になってしまいましたが(笑)、
次回は洋食にします!!
本当にありがとうございました!!

644 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/06(土) 16:08:31 ID:MUf3QkN80

カレーに合うおかずものが思いつきません・・・
キャベツ・じゃがいも・たまねぎ・しめじ・大葉・レタス・ねぎ
とりもも・ササミ・豚コマ肉・たまご

があります。調味料は全般揃っているです。
お願いいたします。

645 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/06(土) 16:16:41 ID:NAV5uKnh0

ピーマン ←早く使いたい
なす ←早く使いたい
ホールトマト
にんじん
玉ねぎ
鳥ひき肉、鳥胸肉、鳥もも肉
キムチ
とろけるチーズ
にんにく

1人暮らしです。もし冷凍できたりする料理があったら教えていただきたいです。
もちろん普通のメニューも。よろしくお願いいたします。

646 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/06(土) 19:10:17 ID:cVAg7bPF0

>>644
サラダ(レタス、キャベツ、ゆで卵　玉ねぎ　など)
シメジと大葉の和え物

ほか
チキンカレーじゃなければ、蒸し鶏と大葉か白髪葱の和え物　サラダに蒸し鶏をプラス
　蒸し鶏と茹でキャベツとシメジのポン酢醤油和え
ポークカレーじゃなければ、　豚こま冷しゃぶをサラダにプラス
カレーにじゃが芋を使っていなければ、こふき芋　じゃがバター　ポテトサラダ
カレーにトッピング(目玉焼き　シメジソテー　など）　

647 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/06(土) 19:27:01 ID:cVAg7bPF0

>>645
アレンジで数日食べられる：
カポナータ、ラタトゥーユ、ミネストローネ(ピーマン、茄子、ホールトマト、玉ねぎ、人参、にんにく　など）
↓
チキンを入れて煮込み、チキンソテーやチキンカツやオムレツやオムライスのソースにする、チキンカレー
パスタソース、丼、ドリア、チキンライス　など

冷凍可能：
トマトソース(トマト、にんにく、玉ねぎ　など）
ミートソース(挽肉、トマト、にんにく、玉ねぎ、人参　など）
鶏肉団子(挽肉、玉ねぎ　など）、そぼろ

他
焼き茄子、茄子と挽肉の炒め物、茄子のチーズ焼き、
茄子揚げびたし、茄子の挽肉はさみ揚げ
ピーマンの肉詰め(加熱後冷凍できるかも)、鶏とピーマンの炒め物
酢鶏(酢豚の鶏肉バージョン　ピーマン　鶏肉　玉ねぎ　人参　茄子　などで）
鶏から揚げ、チキンチーズカツ
キムチチャーハン、ガーリックライス、ペペロンチーノ
天ぷら(茄子　ピーマン　玉ねぎ　人参　など）
味噌汁(茄子　玉ねぎ　人参　など）
即席漬け、サラダ
人参のきんぴら

648 ：644：2005/08/06(土) 19:59:24 ID:LdsIZAGQ0

>646
ありがとう！
助かりました！

649 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/06(土) 22:32:01 ID:TVN4kM7N0

1日目　にくづめ　
　ピーマンに、要は、鶏ひき肉でハンバーグを作って、最後に味醂と醤油でテリヤキ風味にする。

2日目　揚げ炒め
　一口大に切った鶏胸肉に胡椒もしくは山椒粉をすりこみ、片栗粉をまぶして揚げる。
　なすをブツ切りにして胡麻油で炒め半分火が通ったところで、鶏肉を加え、タレをかけて
　さっくり炒める。しあがりに、七味唐辛子。
　タレは、醤油、酢、砂糖を3:2:1くらいの割合で混ぜて、生姜汁を少々加えたもの。

3日目　鶏トマト煮
にんにく、オリーブ油、鶏もも肉、ちぎり唐辛子、月桂樹の葉、玉ねぎを炒め、缶トマト、
にんじんをすりおりしを加え、煮る。味は、塩、胡椒、味醂で整える。
盛り付けて上ににチーズを載せパン粉を振って、軽くオーブントースターで皿ごと焼く。

650 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/07(日) 01:46:15 ID:G3HuBL9L0

かに玉メインで夕飯を作ろうと思うのですが
何が合うのか、うまく献立をまとめられません。
中華風・野菜豊富な献立希望です。
調味料はだいたいありますが、
材料は買い物に行って揃えます。
お知恵をお貸しください。

651 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/07(日) 02:54:45 ID:4RvjA5jQ0

酢辣湯
春雨とキュウリのサラダ
ザーサイ
なんてあたりでどうでしょう。

652 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/07(日) 07:36:52 ID:cqDXk9AdO

スレ違いでしたらすみません。
もうすぐ帰省するのですが、夫は留守番する事になります。
そこで、おかず(夕食用)を数種類作りおきしたいのですが、冷凍に向く品はありますでしょうか？
・野菜不足にならないようなもの
・夫は料理が全くできないので、レンジでチンするだけでよいもの
・材料は買い揃えますが、玉葱を消費できたら嬉しいです
・主食はご飯
以上にあてはまるメニューでしたら尚更助かります。
よろしくおねがいします！

653 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/07(日) 09:07:50 ID:XPHGdFBO0

>>650
甘酸っぱいものには、塩味であわせる。
粘っこいものには、キレのよいもの。
チャンポンの麺抜きのようなスープだな。

>>652
カレー。茄子、椎茸、冬瓜くらいは普通に何食わぬ顔で入れておこう。

654 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/07(日) 09:57:29 ID:VTeF4HCE0

>>650
中華風スープ(冬瓜の冷たいスープ、　651さん案の酢辣湯ワンタンスープ　など）
棒々鶏(野菜をたくさん添えて）、豚冷しゃぶサラダ
中華風酢の物（くらげと胡瓜の酢の物　など）
中華風冷奴
中華風サラダ
蒸し茄子　や　茹で野菜　中華風ピリ辛タレで
野菜炒め　春巻き　生春巻き　野菜餃子　ワンタン　シュウマイ
チャーハン　ビーフン中華粥　花巻
腸詰　叉焼　白髪葱など添えて

655 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/07(日) 10:07:42 ID:VTeF4HCE0

>>652
ハンバーグ＋サラダ(サラダはもちろん冷凍ではなく)
カレーや煮物
牛丼の具のようなもの(丼にしてもいいし、おかずにしても)
ミートソース、肉団子
餃子、炒め物(フライパンで加熱するだけ）
お浸し、茹で野菜(冷凍するなら硬めにゆでて）
(これらを使って簡単にお吸い物や味噌汁やスープ)
冷蔵で1，2日なら豆腐→洗って切るだけの冷奴、味噌汁、麻婆豆腐など

656 ：６５２：2005/08/07(日) 15:04:21 ID:cqDXk9AdO

>>653、>>655
ありがとうございます！
とても参考になりました。
カレー(玉葱・茄子)、牛丼、茹で野菜、お浸しあたりを作りたいと思います。

657 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/07(日) 15:17:18 ID:TZg1gT6RO

玉ねぎ、にんじん、ピーマン、アボガド、卵、ツナ缶、トマト缶、マグロさしみがあります。大人一人分の夕飯をお願いしますm(_ _)m

658 ：６５０：2005/08/07(日) 16:20:03 ID:G3HuBL9L0

>>651 >>653 >>654
皆さん、ありがとうございます。
野菜たくさんのスープと
春雨のサラダ、蒸し茄子
夫のビールのおつまみに叉焼とザーサイで
いこうと思います。
考えれば考えるほど煮詰まってしまったので助かりました。
これから買い物に行きます。ありがとうございました。

659 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/07(日) 16:55:55 ID:q0SFHobN0

>>657
主食はありますか？米があると仮定して、
アボカドとまぐろのづけ丼（ゴマ油をたらしたわさび醤油に付ける）　のりとすりゴマをトッピング
トマトカップ　ツナサラダ詰め（玉ねぎみじん切り水にさらして絞り、ツナと辛子マヨで和える）
ピーマン味噌いため

660 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/07(日) 17:17:59 ID:xPiyAmwm0

昨日釣ってきたキスを刺身と湯引きで食べました
今日は痛みが怖いので火を通して食べようかと思うのですが
調べてみたら、揚げたりするものが多くて困っています
あっさりと食べたいのですが
何かいい調理法方はないでしょうか？

661 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/07(日) 17:18:52 ID:cYAjWvzR0

煮浸し、塩焼き

662 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/07(日) 17:39:24 ID:xPiyAmwm0

大きいのは、刺身にしてしまったんですよ
やっぱりテンプラにするしかないですかね・・・

663 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/07(日) 17:46:32 ID:B8RB7sHr0

おととい作ったポークカレーを冷蔵庫に残しておいたのを夕飯にしようと思う。

ちょっと変化をつけられるアレンジとか、いいつけあわせはないかな？？

664 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/07(日) 18:17:04 ID:q0SFHobN0

>>663
・普通のごはんかバターライスを耐熱皿に盛り、その上にカレー、チーズを載せてオーブンへ。カレードリア。
・超定番カレーうどん
・某混ぜカレーにして真中に生卵を乗せ混ぜて食べる
・ししとう、ココナッツミルクなどを加え、なんとなくアジアンカレーに
・生トマトを刻んで加えたり、揚げ茄子、フライドオニオンを載せたりして見た目に変化を

665 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/07(日) 18:40:58 ID:q0SFHobN0

>>660
揚げても酸味のある味つけならあっさりさっぱり食べられると思いますが
エスカベーシュというキーワードで探してみてください

666 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/07(日) 18:42:35 ID:cYAjWvzR0

南蛮漬けでいいだろ

667 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/07(日) 18:54:42 ID:Rsz3fcyM0

スパム一缶

何にしたらいいのだろう？？？

668 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/07(日) 18:59:14 ID:cYAjWvzR0

カレー、トマト煮、みそ汁、おにぎり、サンドイッチ

669 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/07(日) 19:02:12 ID:xPiyAmwm0

>>665
2,3日も待てないですので、少々もったいないですが、南蛮漬けにします
ありがとう

670 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/07(日) 19:34:13 ID:0s5fgcCV0

>>657
マグロ刺身
アボカドとゆで卵のサラダ
ピーマン、人参のツナ和え
玉ねぎの味噌汁

ポキ丼風(マグロ　アボカド　玉ねぎ　卵　など）
サラダ　か　スープ

手巻き寿司(マグロ　ツナ　アボカド　卵焼き　など）
ピーマンの鍋しぎ焼き
味噌汁かお吸い物

パスタ(マグロ＋アボカド+玉ねぎ　好みで＋温泉卵などの冷製　ツナ＋玉ねぎ　
　　　　トマト＋玉ねぎ　トマト＋ツナ＋玉ねぎ
　　　　人参＋ピーマン＋玉ねぎでナポリタン　など）
鉄火丼
オムレツ、オムライス
天ぷら
ツナとピーマンや人参や玉ねぎの炒め物
マグロあぶり焼き、マグロカツ
アボカドをわさび醤油で
アボカドツナのマヨ和え
野菜のトマトスープ　　

671 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/07(日) 19:40:51 ID:0s5fgcCV0

>>663
カレーコロッケ
カレーオムレツ、オムライス
カレードリア、カレーチャーハン
カレーうどん
主食を変える(ご飯で食べていたなら、ナンで食べる　など）
トッピングする(卵　>664さん案など）
スープ風にする

672 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/07(日) 19:45:05 ID:0s5fgcCV0

>>667
668さんの以外なら、
炒め物（野菜などと　チャンプルー風　でも)、卵とじ、
チャーハン

673 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/08(月) 13:45:30 ID:DQH119/r0

今夜、マーボー豆腐にする予定です。
スープとサラダを作る予定ですが、あと1,2品あるといいかなあと
思っています。
大人2人です。
人参1本　　大根約1本　　じゃが芋たくさん　　玉葱3個　　茄子3本
大葉10枚　長芋4分の1　　キャベツ半玉　　　　しめじ　　　えのき茸
舞茸　　　　ごぼう　　　　　鶏胸肉　　　　　　　　カレイ切り身

父が屋外の暑いところで仕事をしているので、さっぱりめで
酒のつまみにもなるような物をお願いします。

674 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/08(月) 14:26:29 ID:YMEZXwWE0

>>673
鶏胸肉で焼き鳥（玉ねぎをはさむ）　たたいた梅を載せる
長いも千切りに千切り海苔を天盛りにしてわさび醤油

675 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/08(月) 14:49:14 ID:1ZB6psHZO

>>673
えのき・しめじをさっと茹でて大根おろしで和える。だし醤油か酢醤油で。
茄子の揚げ浸し(素揚げした茄子を生姜醤油に浸しキンキンに冷やす)
玉葱スライスを好みのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞでつけて冷やす。

676 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/08(月) 15:03:45 ID:DQH119/r0

>>674-675
ありがとうございます！
長芋千切りと、えのきしめじの大根おろし和え作らせて頂きます。
その他のは、明日のおかずにさせて頂きます！
本当に有り難うございました。

677 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/08(月) 17:15:36 ID:IviJyK8io

大人二人分の加熱用イカを使った夕食をお願いします。
イカは2はい、揚げ物以外がいいそうです。
他には玉葱とジャガ芋2㌔位、キャベツ1玉、アスパラ1本、豚肉100g位、鶏むね1枚、卵1個。
調味料はひととおりあります。
なるべく買い足し無しで作れると助かります。

678 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/08(月) 17:51:00 ID:7/hnvvXI0

>>677
イカとアスパラのソテー
豚しゃぶと野菜のサラダ
かき玉スープ

イカカレー
キャベツとアスパラとゆで卵のサラダ

焼きイカ(グリルかフライパンで)　か　ホイル焼き
アスパラと蒸し鶏のあえもの
温泉卵　か　卵焼き
キャベツ即席漬け
じゃが芋と玉ねぎの味噌汁

お好み焼き(イカ　豚肉　キャベツ　卵　など）　じゃが芋も一緒に焼く
アスパラのお浸し
玉ねぎの汁物

ほか
茹でイカと野菜のマリネ
茹でイカ酢味噌和え
イカとアスパラなどのパスタ
イカ団子の煮物
イカシュウマイ
イカ飯

679 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/08(月) 17:57:10 ID:ZpZ2dbng0

>>677
イカ、キャベツ、アスパラの味噌炒め
鶏肉、キャベツ、さらしタマネギの棒々鶏風
ジャガイモとタマネギのみそ汁

イカとジャガイモの煮物
キャベツの浅漬け
アスパラとゆで卵のお吸い物

イカのポテトグラタン(イカ、タマネギ、ジャガイモ)
アスパラ、キャベツ、タマネギ、ゆで卵のサラダ
オニオンスープ

680 ：677：2005/08/08(月) 18:03:59 ID:IviJyK8io

>>678-679さんありがとうございます！
イカとアスパラのソテー、豚しゃぶサラダ、キャベツ浅漬け、オニオンスープ頂戴します。
でも味噌炒めもパスタも食べたい…イカ団子の煮物も、シュウマイも。
明日またイカ買ってこようかなｗ
助かりました。ありがとうございました！

681 ：645：2005/08/08(月) 20:41:10 ID:OSMCgl3X0

>647,649さん
遅くなりましたがありがとうございました！
何品も作って冷凍できそうです。

682 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/09(火) 09:39:08 ID:aO/ib71A0

頂き物のローストビーフがありますので、メインはローストビーフ。
下にレタスとか敷いて一緒に食べるような感じになると思います。
それに合う副菜が浮かびません・・・。

じゃが、にんじん、タマネギ、キャベツ、レタスは冷蔵庫にあります。
買い足し可能なので
できれば煮物以外で野菜が採れるような簡単な（＾＾；メニューがよいです。
よろしくお願い致します。

683 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/09(火) 10:50:47 ID:nam+waOt0

>>682
・マッシュポテトに近いくらいに潰して緩めたポテトサラダ（じゃがにんじん玉葱）
・買い足しのプチトマトと茹でアスパラいんげん等をサラダに添える
・もしくは買い足しアスパラと厚切りトマトのソテー
・買い足し茄子を焼いて皮剥いて冷やし、ﾜｲﾝｳﾞｨﾈｶﾞｰなどでタレ作ってかける

684 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/09(火) 11:27:31 ID:IK5NNa67O

大人２０代二人です。
人参、じゃがいも、玉葱、トマト、茄子、長葱、いんげん、かぼちゃ、キュウリ、プレーンヨーグルト、糸こんにゃく、とろけるチーズ、鶏モモ肉、ツナ、トマト缶、サバ缶、コーン

乾物、調味料は一通り揃っています。

買い足しはなるべくしたくないです。
皆さんよろしくお願いします。

685 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/09(火) 13:17:32 ID:20JAZ7Pu0

ラタトゥイユ（トマト缶、ツナ、玉葱、茄子、いんげん、人参）
鶏モモ肉のチーズ焼き
スープ（じゃがいも、玉葱、人参、コーン、かぼちゃ）

かき揚げ（人参、長ねぎ、かぼちゃ、玉葱、いんげん、コーン）
焼きなすとトマトのサラダ
きゅうりの塩もみ
焼き鳥

686 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/09(火) 13:40:41 ID:nam+waOt0

>>684
・鶏もも酒蒸し、焼き茄子を冷やし、トマト、キュウリと中華風盛り合わせ
・スライスかぼちゃのグリルと茹でインゲン等の温野菜（野菜にチーズ載せて焼いても）
・糸コンピリカラ炒め
・長ネギとコーンのスープ

687 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/09(火) 13:57:20 ID:U3jrroiIO

メインはエビと大葉の和風パスタで野菜を使って何か2、3品プラスしたいのですが…
パスタが和風なのでちょっぴりあっさり目で何かほしいです
タケノコの水煮、オクラ、シメジ、大根、ピーマン、キュウリ、茄子、白菜、椎茸、かぼちゃ、納豆
調味料は一律揃っていて変わったものはコチュジャン、オイスターソース、キムチの素、アンチョビなどです
よろしくお願いします

688 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/09(火) 14:22:43 ID:pg70VO/t0

>>687
竹の子とオクラの煮物
大根とシメジのサラダ
キュウリと茄子の煮浸し
焼き茄子
焼きピーマンと椎茸のおかか和え
白菜とキュウリの浅漬け
カボチャの煮物
オクラ納豆
シメジと椎茸の叩き納豆和え
竹の子とキノコの煮物
冷やしふろふき大根
オクラと茄子の煮物

689 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/09(火) 14:24:13 ID:FrBvqAXp0

>>687
カボチャ薄切り、シメジ大きめに分けたものをグリル焼き、塩、胡椒、オリーブオイルで
大根、きゅうり角切りを塩して、キムチ、コチュジャンで和えてカクテキ風

690 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/09(火) 15:32:37 ID:nam+waOt0

>>687
・茄子煮物にさっとゆでたオクラ添える
・白菜椎茸蒸してオイスタソース隠し味のとろみあんかけ
・かぼちゃ賽の目をニンニクオリーブオイルでじっくり焼く
　orひじきがあれば、かぼちゃひじきのサラダ

691 ：687：2005/08/09(火) 16:50:55 ID:+EGoXIhw0

わーみなさんありがとうございます！
こんなに組み合わせあるんですねー
取り敢えず作ってみたいものをピックアップして明日以降にも回したいと思います
>>688さん
焼きピーマンと椎茸のおかか和え
オクラ納豆
>>689さんの2品
>>690さん
茄子煮物にさっとゆでたオクラ添える
白菜椎茸蒸してオイスタソース隠し味のとろみあんかけ

どうもありがとうございました！また困ったらよろしくお願いします～

692 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/09(火) 17:06:42 ID:6KQmg2nN0

くだらない質問ですいません
白菜が少し余ったので味噌汁に入れようと思うのですが
あとはどんなものが合いますか？
じゃがいも、にんじん、たまねぎ、豆腐、油揚げ
大根があります
よろしくお願いします

693 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/09(火) 17:12:18 ID:dePG8RE10

暑くて夏バテ気味です。立っているとフラフラするので
できれば簡単に作れて幼児も食べられる献立をお願い致します。

豚ロース薄切り肉、シーフードミックス
キュウリ２本、大根、なす１個、にんじん、じゃがいも、タマネギ
白菜、豆苗、たけのこ、ピーマン、プチトマト
卵、カニカマ、切干大根、油揚げ、乾燥わかめ、冷凍いんげん

大人２人、子供１人です。

694 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/09(火) 17:12:19 ID:pg70VO/t0

>>692
その中なら大根、人参、豆腐、揚げだな
俺なら白菜+揚げを選ぶ

695 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/09(火) 17:13:59 ID:6KQmg2nN0

>694　ありがとうございます
では揚げにします

696 ：693：2005/08/09(火) 17:51:20 ID:dePG8RE10

上でお願いした>>693です。
あと冷蔵庫の中にアボガド１／２個とロースハムがありました。
宜しくお願いします。

697 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/09(火) 17:58:30 ID:pg70VO/t0

>>693
中華丼(ロースハム、シーフードミックス、白菜、竹の子、人参)
キュウリと豆苗のおひたし
卵スープ

冷しゃぶサラダ(豚肉、タマネギ、トマト、キュウリ、アボカド、豆苗、わかめ)
ピーマンの焼き浸し
ジャガイモとタマネギのみそ汁

698 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/09(火) 18:00:50 ID:6eqh1PWO0

>>693
・シチュー（シーフードor豚肉、人参、じゃがいも、玉ネギ）※ルーを買い足しで。
・ピラフ（シーフード、人参、玉ネギ、いんげん）※炊飯器で作るとラクラク。
・わかめサラダ（わかめ、カニカマ、きゅうり）※酢の物にしても。
・豚しゃぶ(豚肉、白菜、豆苗、人参）※ポン酢でさっぱりと。

699 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/09(火) 18:03:20 ID:VL3NRoYaO

チンゲンサイが二束余ってて困ってます…。
イイ調理方法はありますでしょうか？

じゃがいも3つ玉ねぎ2つ鮭2切れ
味噌やチーズやバター、醤油、みりん、料理酒などの調味料はあります。

よろしくお願いします…。

700 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/09(火) 18:18:18 ID:D+lHRl9k0

夫婦二人暮しの家庭です。

卵２個、納豆、ニンジン、キャベツ、たまねぎ、大葉、青ネギ
ナス３本
豚細切れ、イクラしょうゆ漬け、パスタ、素麺、トマト水煮缶、
ツナ缶

があります。
これらの材料でいい夕食の献立を作りたいのですが。
自分で考えるとなると、ナスとトマトとツナのパスタとか、素麺
チャンプルーとか我が家の定番パターンになってしまうので、
それ以外で何かいいアイデアがあればよろしくお願いします。

701 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/09(火) 18:19:02 ID:pg70VO/t0

>>699
青梗菜と鮭のクリーム煮
ポテトサラダ
オニオンスープ

鮭とジャガイモの煮物
さらしタマネギのおかか和え
青梗菜のみそ汁

鮭と青梗菜のオイスターソース炒め
青梗菜のおひたし
ジャガイモとタマネギのみそ汁

702 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/09(火) 18:23:11 ID:pg70VO/t0

>>700
豚肉、茄子、キャベツの味噌煮
大葉巻き卵焼き
人参とネギのみそ汁

ツナカレーそうめん(ツナ、タマネギ、人参をドライカレーにしてそうめんに乗せる)
豚肉と茄子の煮物
納豆汁(納豆、ネギ)

ツナと大葉の醤油クリームパスタ
焼き茄子とたまねぎのマリネ
人参と卵のスープ

703 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/09(火) 18:30:16 ID:iE1SkBZD0

質問スレから誘導されてきました。

今夜の夕食メインをオムライスにしようと思うのですが、
オムライスにあう副菜を教えてください。
コーンスープと生野菜のサラダはつけます。
基本的な調味料はそろってます。

704 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/09(火) 18:31:15 ID:D+lHRl9k0

>>702
　初カキコだったんですが、ほんとに物凄い勢いでレスをいただいて
　嬉しいです！

　パスタコースを採用させていただきたいと思います。
　（ツナカレーそうめんもチャレンジしたいです）

　ありがとうございました！！

705 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/09(火) 19:01:13 ID:YJ6gMl340

>>703
オムライスにスープとサラダつくならそれでも十分だと思うけどなあ。
デザートとかでいいんじゃないの？

706 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/09(火) 19:03:45 ID:SNmvB/yf0

>>703
トマトとチーズの合えたのとか
ゴーやチャンプルーとか
かぼちゃや緑黄色野菜のソテーとか

707 ：693：2005/08/09(火) 19:22:39 ID:dePG8RE10

>>697、>>698
ありがとうございます。中華丼＋わかめサラダ
＋じゃがいもとタマネギのみそ汁を作りました。
明日はシチューにします！

708 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/09(火) 19:25:36 ID:Ktl4tdbLO

昨日のかつおの刺身が余ってるのですが生で食べるのはちょっと… 簡単に火を通して食べられるレシピありますか？

709 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/09(火) 19:32:58 ID:8hmzDC9S0

>>692
私も　694さんと同じで、白菜のみ　か　+油揚げ。
+豆腐、＋人参　でもいけると思うけど。

710 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/09(火) 19:40:19 ID:YJ6gMl340

>>708
ちょっとニンニク醤油にでも漬けてから焼いちゃえばいいよ

711 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/09(火) 19:42:22 ID:8hmzDC9S0

>>699
鮭のムニエル　か　味噌チーズグラタン　か　ホイル焼き(チャンチャン焼き)　か　鮭チーズフライ
チンゲン菜のおひたし、汁物

ほか
コロッケ(ポテト、鮭入り、チーズ入りなど）

>>693
大丈夫ですか？ちゃんと食べて元気出してくださいね。

712 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/09(火) 19:47:01 ID:8hmzDC9S0

>>703
シーフードマリネ、スモークサーモン
きのこマリネ
果物、デザート

>>708
グリルあぶり焼き、ソテー、角煮、カツ

713 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/09(火) 20:34:05 ID:IK5NNa67O

>>685、>>686さん、どうもありがとうございました。
それぞれ１つずつアイディアを頂戴して、茄子とトマトのサラダと、糸こんのピリ辛炒めを作りました。

それと冷蔵庫の奥に豆腐を発見したので、豆腐ステーキを作りました。

沢山のアイディアどうもありがとうございました！

714 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/09(火) 22:38:58 ID:XyvGp0sZO

>>708
生姜醤油かニンニク醤油のタレに漬けこんで、片栗粉つけて竜田揚げ。

715 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/09(火) 23:41:55 ID:Ktl4tdbLO

714
決っっ定～！！！ありがとう～！

716 ：699：2005/08/10(水) 01:25:21 ID:4Ob7+W7dO

遅くなりましたがレスありがとうございました!!
チンゲンサイは鮭と一緒にバターで焼いてみました!!
久しぶりにムニエルしたなぁ…。
本当にありがとうございました!!

717 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/10(水) 09:50:41 ID:44XwH9cK0

ブリの照り焼き
冷奴
焼きナスの味噌汁
糸昆布とちくわの煮物
もう一品加えるとしたらなにがいいですか？

718 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/10(水) 09:54:43 ID:/l5w7LMc0

それだけで十分だろ
加えるとしたら、おひたし、煮浸し、浅漬けなどの野菜だな

719 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/10(水) 10:00:40 ID:ANTDZsGr0

>>717
もずく酢や胡瓜ワカメの三杯酢などの酢の物か、
鳥わさ、鶏砂肝の塩焼きや生姜の甘辛煮などの
少量の肉っけもいいような。

720 ：617：2005/08/10(水) 18:05:46 ID:xX/NCace0

一人暮らし（♀）ですが、残り物の材料ばかりで献立が思いつきません･･･
これで作れるものがあったらお願いします。

キャベツ、レタス、チャーシュー、卵、鶏もも肉（冷凍）、大葉、きゅうり、
ハム、ツナ、スパゲッティ、ご飯
（調味料は、酢と味噌以外は揃ってます）

721 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/10(水) 18:07:23 ID:xX/NCace0

720です。すみません！上の617は間違いです

722 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/10(水) 18:17:13 ID:/l5w7LMc0

>>720
オムライス(チャーシュー、ご飯、卵)
サラダ(レタス、キュウリ、ハム、大葉)
キャベツのスープ

お好み焼き(キャベツ、卵、チャーシュー)
キュウリとキャベツの浅漬け

レタス炒飯(レタス、チャーシュー、卵、ご飯)
ハムの大葉巻きとキャベツのサラダ
卵スープ

723 ：720：2005/08/10(水) 18:27:16 ID:xX/NCace0

>>722
こんなに短時間でたくさん考えてもらって嬉しいです！
お好み焼き食べたいけど冷やご飯があるので今日はレタス炒飯にします。
サラダとスープも作れそう。本当にありがとうございます！

724 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/10(水) 18:32:04 ID:/l5w7LMc0

関西人はお好み焼きおかずでご飯食べるぞ
ただし、その際は、生地をかなり少なくすべし

725 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/10(水) 19:03:16 ID:5wK1Hk270

>>717
酢の物(ワカメと胡瓜とか)
温泉卵
お浸し
サラダ
即席漬け

726 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/10(水) 19:05:24 ID:5wK1Hk270

>>720
鶏もも照り焼き　か　グリル焼き
大葉、胡瓜の塩もみ
レタス、ハムかツナかゆで卵のサラダ
キャベツの味噌汁

ツナとキャベツのパスタ
サラダ

親子丼
サラダか即席漬け
汁物

チャーシュー＋温泉卵＋レタスの丼
即席漬け、スープ

727 ：720：2005/08/10(水) 20:36:42 ID:t827529M0

>>724
お好み焼きがおかずっていう発想がなかった・・・
明日のお昼にでも作ってみようと思います。

>>726
ありがとうございます！丼物は簡単だしいいですね。
鶏肉は照り焼きにする程は残ってないので親子丼に決定です！

728 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/10(水) 21:34:43 ID:yVTuKEui0

717です。
みなさんありがとうございました。
タコとわかめの酢の物にしました。

729 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/11(木) 11:15:16 ID:UlM9lIYNO

エビチリと何か他に肉料理一品を中心に
メニューを考えて頂きたいです。大人二人分で。
材料は買い物にいくのでなにがあればﾖﾛｼｸ！

730 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/11(木) 13:23:14 ID:DY3x8j900

>>729
エビチリが甘くてピリリな味だからメインは
・塩胡椒系で鶏胸とカシューナッツ炒め（茹で青梗菜たっぷりを彩りに）
・鶏とトマトきゅうり蒸し茄子などでバンバンジー
・豚ﾊﾞﾗや牛薄切りのしゃぶサラダをポン酢か胡麻ダレで

・メインと重ならない味で、茹でもやしや千切り胡瓜などの酢の物やサラダ
　サラダが面倒くさければ茹で枝豆や冷やしトマト、蒸しトウモロコシ
・冷奴に葱生姜微塵と胡麻油と酢醤油のタレ
・しじみやアサリと葱のあっさり目のスープ

731 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/11(木) 15:38:27 ID:Q7/E+I6w0

>>729
単に自分の好みですが･･･
・揚げ春巻きと生春巻き
・中華風コーンスープ
・ザーサイとピータンの盛り合わせ

732 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/11(木) 16:38:10 ID:0l5upNiE0

皆さんの知恵でいいアンをください

ジャガイモ・タマネギ
いちおう肉無しの肉じゃがを作ろうかと（でも美味しいのか？）
あと冷や奴の材料で絹ごし豆腐・紫蘇・しらす干し
溶けるチーズに牛乳もある
ご飯に合ういいアイディアください

733 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/11(木) 16:46:54 ID:2gQFWx8U0

>>732
しらすと紫蘇の混ぜご飯
豆腐とさらしタマネギのポン酢焼き
ジャガイモのみそ汁

ジャガイモとタマネギのミルク煮
豆腐とタマネギのチーズ焼き

ジャガイモとタマネギのオイスターソース炒め
豆腐としらすのスープ

734 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/11(木) 16:55:03 ID:0l5upNiE0

ｽｹﾞｰ！！
自分だと「肉無し肉じゃが」「冷や奴」「じゃがグラタン」くらいしか思いつかなかったよ！
実はオイスターもポン酢もないが（酢飯用寿司酢ならある）食卓が広がった気持だよ！

735 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/11(木) 17:00:14 ID:2gQFWx8U0

もってる調味料を書くと、望みのレスがもらえやすいぞ

736 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/11(木) 17:05:53 ID:0l5upNiE0

ﾖｰｼわかった！

さしすせその他に，，
カレー粉あるけどカレー味はいいや
ナンプラーがあるぞ
あと味噌とか麺つゆ、レモン汁．．かなあ
とにかく米はいっぱいあるんだ
あ今回は多分豆腐と玉葱とジャガイモみんなチーズ焼きにしたいなあ

737 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/11(木) 17:07:25 ID:2gQFWx8U0

小麦粉とバターがあればホワイトソース作れて、グラタンにできるんだが

738 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/11(木) 17:10:37 ID:0l5upNiE0

そうだよ！！ｽﾏｿ作りたいのはグラタンだよ！！！
あ～ホワイトソースに溶けたチーズ
マカロニだけでもウットリグラタン

739 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/11(木) 17:16:20 ID:muPxmF1G0

グラタンとセットだといまいちかも知れんけど、
豆腐をつぶしてみじん紫蘇とシラスを混ぜた物に、
ナンプラーorめんつゆで味付けをして御飯にぶっかける。

3分もあればできるっしょ。

740 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/11(木) 17:33:36 ID:0l5upNiE0

つまり冷や奴をミックスしてご飯にかっけるてのだな
涼しげで夏にはピッタシ～！

741 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/11(木) 18:32:30 ID:fVWBk5M+0

>>729
棒々鶏、蒸し鶏と野菜やくらげや春雨などの酢の物やサラダ
豚冷しゃぶサラダ
叉焼、腸詰　野菜添え
シュウマイ、ワンタン、餃子
パリパリ鶏の北京ダック風
肉味噌レタス手巻き
スープ(ワンタン、肉団子などでも）

742 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/11(木) 18:39:26 ID:fVWBk5M+0

>>732
ポテトグラタン(じゃが芋　牛乳　チーズ　+玉ねぎでも)
冷奴　シラスと大葉添え
玉ねぎのスープか味噌汁

コロッケ(じゃが芋　玉ねぎ　＋チーズ　シラス　など）
しそと玉ねぎのサラダ
豆腐の味噌汁

ほか
チーズカレー(玉ねぎ　チーズ　じゃが芋）
シラス大葉チャーハン
豆腐と玉ねぎの煮物
茹でじゃが　塩やバターやマヨなどお好みで
じゃが芋のスープ(ヴィシソワーズなど)、味噌汁
じゃが芋と玉ねぎのソテー

743 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/11(木) 19:40:00 ID:k5fFXPLjO

彼氏にコロッケ（クリームコロッケにするかビーフにするか迷い中）
を作ろうと思います。
その他の料理は何がいいでしょうか？
千切りキャベツと味噌汁くらいしか思いつきません。
使える時間は3時間ほどしかないので、
クリームコロッケはきびしいかと思うのですが・・・
買い物は行くで献立よろしくお願いします！

744 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/11(木) 19:56:09 ID:WO2h3wvs0

>>743
・ビーフコロッケ
・キャベツの千切りにトマトとキュウリ、コーン辺りを追加
・味噌汁
・デザートにフルーツかなにか

コロッケって結構腹にたまるからサイドメニューはそんなに気合入れないで構わないとオモ

745 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/11(木) 20:33:16 ID:k5fFXPLjO

>>744
すばやいレスありがとうございます！
そっか、確かにコロッケはお腹いっぱいになりますね・・・
一人暮らしでコンビニや外食ばかりみたいなので、
野菜類ももっと食べてほしくて
小鉢や手作り料理らしいものを何品か
作ってあげたいとおもったんですが、
それならコロッケはやめたほうがいいでしょうか？
ちなみに先週は手作り餃子と八宝菜を作りました。

746 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/11(木) 20:38:37 ID:5WwxwW3n0

>>745
じゃあ、味噌汁じゃなくて野菜たっぷりスープにするとか。

747 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/11(木) 20:43:19 ID:PCBFueWa0

鶏肉の丸焼き。
ナスの丸焼き。
たまねぎと牛肉塊の串焼き。

（'A`）

748 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/11(木) 23:08:57 ID:NF0S49O00

>>743
コロッケ
サラダ酢の物お浸し冷奴
味噌汁

もう遅いかな？(だとしたらごめん！週末作るのかもと思って。)

749 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/12(金) 00:56:15 ID:hrMBmew5O

でもせっかく彼氏に手作り料理食べさせるのに
コロッケにサラダ、味噌汁程度ってなんか貧相ですよね。

750 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/12(金) 00:58:32 ID:hrMBmew5O

みなさんなら
なんでもいいよ
って言われたら何作りますか？
せっかくだから、ちょっとすごいと思わせたい。

751 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/12(金) 01:17:19 ID:RXX5qmC80

>>749
手作りコロッケってとっても凝ってると思うんだけどなぁ。
それに一人暮らしの男性だとしたら、懐かしい味噌汁の味は嬉しいと思いますよ。

>>750
「なんでもいい」と言われると一番困りますね。
何系が好きかとか分かってるといいんですけど。
ちょっとすごいと思うものですか…

洋食なら
　・ローストビーフ　・ロールキャベツ　・ドリア、グラタン
和食なら
　・茶碗蒸し　・筑前煮　※煮物なら何でも凝って見えるかも
中華なら
　・エビチリ　・酢豚
とかどうでしょう？

752 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/12(金) 04:02:27 ID:OUWoM0ME0

>>749
自分は揚げ物の始末が嫌いなのでしつこく頼まれないと作らない。
でも食べるのは好き。
手作りコロッケを自分だけの為に作ってくれる人と出会ったら一生懐くよ。

何でもいいと言われたら、
・挽肉団子のもち米まぶしや、鶏肉腿vs胸スレの胸肉ソテーと温野菜や、鳥はむと生野菜
・ざく切りトマトとフェタチーズを和えたサラダか、海老か鶏と野菜の生春巻き
・今の時期だと、焼き茄子生姜・蒸し枝豆・冷奴あたり
・すましか、冷たいじゃがのヴィシソワーズ
・スイカか桃かかぼちゃプリン

「すごいと言わせたい」というか「お腹イッパイになりました」と言わせたいです。

753 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/12(金) 13:45:43 ID:KIXYmJgj0

冷凍のきはだまぐろがあります。
これをメイン（加熱して調理）にして何かできないでしょうか。

＜あるもの＞
玉葱１個、じゃがいも３個、人参２本、細アスパラ１束
オクラ５本、大根１本、ピーマン３個、豆腐半丁、
卵１個、鳥挽肉100ｇ
タケノコ、油揚げ少々

大人２人、食べ盛りの子供１人です。お願いします。

754 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/12(金) 14:07:16 ID:RXX5qmC80

>>753
・キハダマグロのたたきイタリアn風
　はどうでしょう？我が家の創作料理ですが。
１．フライパンにオリーブオイル＆にんにくチップを入れて熱する。
２．マグロを入れ表面を焼き、取り出して食べやすい大きさに切る。※にんにくも取り出しておく
３．大根おろし＆白髪ねぎ（玉ネギの薄切りでもOK）を軽く炒める。※軽く塩コショウ
４．マグロを皿に盛り、３．を乗せて、にんにくを散らし、ドレッシングをかけてできあがり。
味ぽんでもおいしいですよ。

755 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/12(金) 14:09:04 ID:1Ak2HDQc0

>>753
酢まぐろ(酢豚風、マグロ、タマネギ、ピーマン、人参、竹の子)
大根サラダ(大根、アスパラ、オクラ、油揚げ)
卵と豆腐のスープ

マグロの生姜焼き、さらしタマネギ添え
ポテトサラダ(ジャガイモ、卵、人参、タマネギ)
ピーマンの焼き浸し
油揚げとオクラのみそ汁

マグロシチュー(マグロ、ジャガイモ、人参をコンソメ+牛乳で煮る、トマト缶があるならそれでもOK)
豆腐サラダ(豆腐、アスパラ、オクラ、ゆで卵、竹の子)
焼きピーマンとタマネギのマリネ

756 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/12(金) 14:45:30 ID:TSmFzHc00

横ですが、酢まぐろっておいしそうですね。
安い血合いでもできそうだし。今夜はそれで行こうかな。

757 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/12(金) 16:01:21 ID:VShZTvea0

>>750
彼氏に？
うーん、彼氏の好物。
自分が比較的得意な料理。

>>753
キハダマグロのソテー(イタリア定番のカジキマグロのソテーみたいな感じで)
茹で野菜サラダ　か　野菜のグリル
スープ

キハダマグロと野菜の中華炒め
シュウマイ
中華スープ(豆腐　卵　など）

キハダマグロと大根の煮物
冷奴　オクラ添え
アスパラお浸し
松風ふう卵焼き(鶏挽肉　卵)
味噌汁

カレー(キハダマグロ　玉ねぎ　人参　じゃが芋　など）
サラダ

キハダマグロのカツ　か　から揚げ
ポテトサラダ　茹でアスパラ
ピーマンの卵とじ
豆腐とオクラの味噌汁

758 ：753：2005/08/12(金) 18:41:55 ID:KIXYmJgj0

>>754->>757
キハダマグロひとつでこんなにレシピがあるとはビックリです。
生でアボガド和えにしようと買ったのを忘れて
アボガドだけ別に食べてしまったので困ってました。
プリントアウトしたのでこれ参考に作ります。
754ｻﾝの詳しいレシピにも感謝です。
レス下さった方々ありがとうございました。

759 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/12(金) 22:21:00 ID:GPyoOMat0

時間が遅いんで、レス付かない気もするけど依頼します！
ベランダ栽培で、青唐辛子が2本だけ収穫出来ました。
何して食べたらいいでしょう？
今日これから夕食で、メインは半額の生寿司。味噌汁作ります。
酒のアテになるようなもの希望。

大根、玉葱、茗荷、大葉、ネギ、ニンニク、生姜、レモン
キャベツ、長芋、チャンジャ、調味料（色々有り）

買足しは無しで。
よろしくお願いします。

760 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/12(金) 22:26:52 ID:GPyoOMat0

あ、納豆もありました。

761 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/12(金) 22:30:26 ID:/9uy/MlX0

舐めみそみたいなのは？

・にんにく・生姜をみじん切りにして炒めてみそ・酒・砂糖も合わせる
・そこへ粗みじん～小口切りにした青唐辛子を入れてさらに炒め合わせて水分を飛ばす
・仕上げにいりごまも混ぜて好みでシソも混ぜ込む
※あっさり？タイプならにんにくは使わないで茗荷・生姜・青唐辛子・シソで

大根や長芋に付けて食べたらどうかな。

762 ：759：2005/08/12(金) 22:38:09 ID:GPyoOMat0

カンドーしました。
有難う>>761様さまサマ
早速、それでいきます。
明日はご飯に乗せて食べようっと！
風呂吹き大根の上とか、焼いた長芋の上に乗せるのも絶対合いますね。

763 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/13(土) 07:38:35 ID:+AaS+e0eO

来週部活の合宿があって、マネージャーは食事当番という事で三食作る羽目にはってしまいました
人数は30～35人分です。それを2人で作らないといけないんです
なるべく手軽に作れ、お腹いっぱいになって、安上がりの物がいいんですがカレー以外思いつかなくて…
どうか一緒に考えてほしいのです！
米は皆が持ってきてくれるので、主食は極力米でお願いします。

764 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/13(土) 09:08:35 ID:WDA/ptel0

>>763
じゃぁ、カレー変形で、あまったカレーを使ってカレーコロッケ。
年齢は書いていないけれど、揚げ物はきついかな？

ほかには、麻婆豆腐、肉野菜炒め（あまったらチャーハンや焼きそばの具にしちゃえ）、
団子入り豚汁、今はやりのジンギスカン、などなど・・・
ごはんをたくさんたいておいて、おにぎりを作っておいたり、
ゆで卵を作っておいて、間食にも備えておくといいですよ。

765 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/13(土) 09:20:40 ID:MU75hR4m0

>>763
オムライス
チャーハン
具沢山豚汁
鳥の唐揚げ
麻婆豆腐

766 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/13(土) 09:58:16 ID:uvq6C2oe0

>>763
加熱が短時間で済む薄切り肉でカレー、トン汁などの
鍋で作れるものが作り易いかな…？

・カレーシチュー用カットか薄切りの豚肉玉葱じゃがいも人参でカレー
・千切ったレタス、トマト、胡瓜、ツナ缶、コーン缶、ホワイトアスパラ缶、
　ゆで卵等を皿に乗せてくだけのサラダ

・薄切り肉、冷凍さといも、ごぼう（大量のささがき作るのが無理なら斜め薄切り）、
　人参、大根、揚げ豆腐か油揚げ、生姜、サヤインゲン、長ネギなどでトン汁
・茹でたソーセイジと、千切って鍋に蓋して蒸したキャベツ、トマト

・味噌汁（豆腐葱）（トン汁が残っていたら混ぜちゃえ）
・ご飯に生卵と味付き海苔
・目玉焼きと千切ったレタスキャベツとトマト、茹でたブロッコリなど

焼き物も出来るなら、切り身の塩鮭やタラ焼いたり、肉野菜炒めなど
トウモロコシも茹でるか蒸すかするだけで、どんと盛っておくだけですむ

767 ：766：2005/08/13(土) 10:02:18 ID:uvq6C2oe0

ごめん、３食目で卵がかぶってた。
ご飯には生卵却下でふりかけの方がいいかな。

768 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/13(土) 10:23:18 ID:puS2i6wB0

>763
鶏手羽元の甘辛炒め
手羽元を軽く炒める
鍋に投入しフタをせずに茹でて火を通す（煮るときはネギショウガ等）
別鍋に甘辛いタレをつくり（醤油砂糖水=1:1:1）煮立たせる
手羽元を投入しタレを絡める
うまく絡まない場合は、水溶き片栗粉でトロミを付ける
付け合せの野菜、人参なんか一緒に茹でても（根野菜は水から茹でる）
まあ煮すぎないこと
手羽元は一人当たり５本を目安にしても少ないのかな
あとはマッシュポテトやポテトサラダがあれば

茹でた煮汁は味付けしてスープに
旨みが足らなければブイヨン、コンソメなど加える

769 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/13(土) 11:25:32 ID:dcp2w8Su0

>>763
大変ですね～がんばってね！

チキンソテー　鶏照り焼き　豚生姜焼き　焼き魚　煮魚　など
サラダ
お浸しや酢の物
味噌汁

肉野菜炒め　回鍋肉　チンジャオロース　など
中華風サラダ
中華風スープ（かき玉など）

あとは
炊き込み御飯　パエリヤ
ポテサラ　パスタサラダ
ハンバーグ
イカ丸焼き
肉じゃが　など野菜と肉や魚の煮物
冷奴　納豆　ゆで卵　即席漬け

770 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/13(土) 11:25:42 ID:puS2i6wB0

鶏ムネ肉のガーリックマヨ炒め
鶏肉に塩コショウ
皮目から炒め、焼き色が付いたら返し炒める（ここでは中まで火を通さない）
取り出して一口大に切り分ける
ニンニクを油で弱火で炒めて香りが出たら、鶏肉を投入
2-3分炒め、火を通しすぎるとパサパサになるので注意
マヨネーズソース（マヨ120g、醤油大2、酒または水大2をよく混ぜ合わせる）加え
万能ネギを加える
分離しないよう弱火でさっと絡める
野菜を敷き詰めた皿にソースごと盛り付ける
野菜は白菜、人参の細切りを水にさらしたもの
他にキャベツでも、湯通ししたモヤシでも
4人分で鶏肉3枚くらい

771 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/13(土) 15:06:47 ID:4shyMiJG0

焼いたサンマが２尾丸ごと残ってます。
何かに活用したいのですが、ほぐして胡瓜もみと共にゴマ散らして混ぜずしぐらいしか浮かびません。
何か他に良いアイディアありましたらお願いします。
大人２人、幼児１人です。調味料はたいていのものはあります。足りないものは買い足します。

よろしくお願いします。

772 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/13(土) 15:50:13 ID:uvq6C2oe0

>>771
・ほぐして胡瓜薄切りと酢の物
・味醂酒醤油絡めてさっと炒め直し（煮直し？）て蒲焼風
　（既に塩味だから醤油控えめで）

773 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/13(土) 22:10:48 ID:6lQncJNfO

迷ったのですがこちらのスレにお世話になります
お盆すぎに旦那の実家に帰省するのですが、何か料理を作って持って行こうと思ってます。
ｼｶｰｼ、旦那の実家までは５時間かかるので、この時期でもしばらく保つようなものを知りたいです。
海沿い＆昔ながらの実家なので、山菜系や少し洒落たものなど嬉しいです。

スレ違いかな？皆さんの知恵お貸しください。

774 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/13(土) 22:44:29 ID:4shyMiJG0

日持ちより、自分の得意なもののほうがやはりいいんじゃないですか？
痛みやすそうなら保冷材を入れて持っていくとか。

775 ：771：2005/08/13(土) 22:45:34 ID:4shyMiJG0

>>772さん
酢の物もいいかもしれないですね。
ありがとうございました。

776 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/13(土) 23:34:43 ID:+AaS+e0eO

763です
皆さん色んなアイディアありがとうございました！
参考にして献立を考えようと思います♪

777 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/14(日) 13:27:50 ID:CaoL8QcH0

昨日、焼肉をしたのですがお肉が余ってしまいました。
フンパツして買った黒毛和牛のお肉です。

このお肉３００グラム以外の材料は、

たまねぎ１個、カボチャ１６分の１個（４分の１個の４分の１です）、
キャベツ８分の１個、シュウマイ８個、キムチ
（以上、昨日の焼肉の残り）

その他の食材は、イクラ醤油漬け、とろけるチーズ、ブリーチーズ、
クリームチーズ、ところ天（タレは三杯酢）、納豆、小口ネギ、卵、
ベーコン、アボカド、生姜、トマト水煮缶、ツナ缶、サンマ蒲焼缶、
サラダ用寒天、素麺、パスタなど。

調味料等は基本的なものは揃ってます。
野菜少々なら買い足してもいいかなと思っています。

夫婦２人の家庭で、お肉の美味しさを生かした主菜と、その他のオカズ
を教えてください。
よろしくお願いいたしますm(_ _)m

778 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/14(日) 14:02:47 ID:7uoKO8PaO

主人がずっとお腹の調子が悪いのですが、
何を作っていいかわかりません。
アドバイスお願いします。
昼はうどんでした。
お粥は絶対食べません。
調味料はだいたいあります。
買い物行くので材料はなんでもいいです。
家にはカボチャ、ジャガ芋、人参、玉葱、鶏肉もも角切りくらいしかないです。

779 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/14(日) 14:54:08 ID:uZEbkU510

>>778
かつおぶしと梅干でごはん
大根おろしとかつおぶしでごはん
やわらかく茹でたほうれん草の葉先のおひたし
鶏ささみと大根のくず煮　生姜天盛りで
豆腐のお味噌汁
白身魚の塩焼き

等々、要するに離乳食中～後期のような食事を目指せばよいのかな、と考えてます。

780 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/14(日) 14:55:39 ID:YYnx8sDeO

よぅ！爺ちゃんの遺体持ってきたからスペアリブに調理してくれよ！金払うからさー
つ【1000】

781 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/14(日) 15:31:38 ID:fStUTYoS0

>777
メイン
・牛肉とキャベツ（ブロッコリあるとウマい）塩・中華だし・醤油・にんにく・オイスターソースで中華風炒め
・牛肉たまねぎをにんにくで炒め、コンソメスープとクリームチーズで煮る。パスタとも合う。
・牛肉とトマト水煮でコンソメ炒め煮（ケチャップで味調えるとイイ）

あとは
・かぼちゃ茹でてキャベツ刻んでマヨ和え
・かぼちゃ、パスタ短くして、ベーコン、クリームチーズ、とろけるチーズでグラタン
・アボガドとツナとクリームチーズでディップ作って野菜スティック
・

782 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/14(日) 19:56:34 ID:Azy/AdW4O

微妙にスレ違いかもしれませんが…
親戚の農家からいちじくを２０個ほどいただきました。２人暮らしで生で食べるのも限界（今が食べごろ、明後日で危ない？）なので、なにか日持ちがしそうな調理法を教えて下さい、お願いします。

783 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/14(日) 20:01:17 ID:uZEbkU510

ジャム。

784 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/14(日) 20:56:30 ID:rgLqRZoI0

>>782
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/menu/002967.asp?k=1&c=562&cs=1285
「いちじくのコンポート」
食べる時にアイスクリームを添えるとおいしい。

785 ：778：2005/08/15(月) 00:24:19 ID:aoN14U0OO

>>779
レスありがとうございました。
結婚したばかりで、しかも料理あまりした事ないので焦りました。
とても参考になりました。

鱈塩焼き、ほうれん草のお浸し、豆腐と葱のおみそ汁とりんごすりおろしにしました。
全部食べてくれたのでホッとしました！

786 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/15(月) 09:42:39 ID:sA3GaCbg0

>782
定番の生ハム＋イチヂク
コンポート、白ワイン煮、ジャム
ケーキ、タルト、ゼリー
フリット

787 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/15(月) 14:03:09 ID:FEvhZ6GvO

冷蔵庫のあまりで料理つくりたいのですが

米はなくて
あるのが骨付きハムとエノキと人参と海苔と卵と調味料とよくわからない数種類の野菜(サンチェとか)なんですが

これでできるレシピお願いします！

788 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/15(月) 14:04:04 ID:FEvhZ6GvO

一応ageます

789 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/15(月) 14:06:57 ID:Ww1C7r0J0

>>787
小麦粉、麺類、パンも無いのかよ？
あとどんな調味料があるか、野菜の種類もちゃんと書け。

790 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/15(月) 14:13:29 ID:FEvhZ6GvO

>>789
パン、小麦粉、麺もありません

調味料は塩コショウ、醤油、味のもと(？)、ブラックペッパー、ローレル、タイム、砂糖

油はごま油とヘルシーライトで

他の野菜は名前かいてないので申し訳ありませんが除外しときます

791 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/15(月) 14:17:13 ID:Ww1C7r0J0

>>790
おかずとスープしか作れねーぞ

ハムとエノキの卵とじ
人参と海苔のおすまし

ハム、人参、海苔のオムレツ
エノキのスープ

ハム、人参、エノキの醤油炒め
卵と海苔のスープ

792 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/15(月) 14:20:56 ID:FEvhZ6GvO

>>791

そうですね…でも作ってみます
ありがとうございました

793 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/15(月) 14:24:10 ID:UyFF1qbQ0

3日ほど家を空けます。
その間冷凍可能な料理を夫においておきたいので
よろしくお願いします。

豚ミンチ
鳥モモ肉
ニンジン
タマネギ
ナス
チンゲンサイ
もやし
キムチ
サケ切り身
中華ソバ
とろけるチーズ

794 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/15(月) 15:39:34 ID:miT9f4GIO

少し凝ったサラダの様な料理を教えてください。メインは決まってるのですが、今から作って冷蔵庫に入れておいて夜中まで、水分出てびちゃびちゃにならないもの
ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞとかじゃ芸がなさそうで。買い物に行くので材料何でもいいです

795 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/15(月) 15:40:37 ID:Ua70qXF20

>>787
主食ナシで居酒屋メニューで腹を膨らませると思えばいいのかな。
・骨付きハムは焼くかパウチなら茹でる。
・エノキバタ焼き（塩胡椒）
・謎の数種の野菜がサラダ用の葉もの野菜なら、マヨネーズかドレッシング、
　塩胡椒＋胡麻油（酢があれば追加）を絡めて、半熟卵を乗せる。
・海苔に薄く胡麻油塗って七味振って焙るといいつまみになる。
・人参の千切りは葉野菜のサラダに混ぜるか、割り箸太さに切って
　茹でるか蒸すかチンして、マヨや塩胡椒や味噌やめんつゆなどで
　ちょびっと味付けて食したらよろし。

796 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/15(月) 15:42:22 ID:Ww1C7r0J0

>>793
肉団子とキムチの煮物
鶏肉と茄子の煮物
鮭ともやしのチーズ乗せホイル焼き(焼かずに冷凍、冷凍したまま焼く)
煮込みハンバーグ
茹で鳥、さらしタマネギ、キムチの冷やし中華(具だけ冷凍しておく)
鮭と茄子の煮物
鮭と青梗菜のクリーム煮

797 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/15(月) 16:23:00 ID:XElKWPu60

>>793
・豚ミンチともやしの中華そば（冷蔵）
・青梗菜のおひたし（冷蔵）

・ケチャップ味の炒め玉葱をハンバーグに絡めてチーズ乗せる＋茹で人参
　（冷凍→チーズ溶けるまでチンして加熱）
・ご飯かバタライス冷凍

・鶏ももと茄子青梗菜もやし等のキムチいため（冷凍）
・冷凍ご飯

茹でて冷やすだけのそうめんや、カップ麺、おにぎりの冷凍などあると
気分によって旦那さんも選べると思う。
鮭は、玉葱人参のスライスと一緒にホイルにくるんで凍らせておいて、
トースターで焼くだけにしておくとか。

798 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/15(月) 19:18:55 ID:Mr5UqGzq0

>>787
ハム(カットしてソテーかそのまま)、エノキ(ソテーか茹でて)、人参、ゆで卵などのサンチュ手巻き

ハムステーキ　エノキソテー添え
サンチュと人参のサラダ
卵スープ

ハム　人参　エノキ　などでポトフ風スープ
オムレツ
サンチュサラダ

ほか
ハムエッグ
卵とじ、オムレツ各種
海苔入り卵焼き、温泉卵、目玉焼き
エノキのかき玉汁
人参きんぴら、サラダ
海苔にごま油と塩で韓国のリ風
海苔のスープ

799 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/15(月) 19:25:21 ID:cXATocfQ0

もう終わってそうな依頼にレスを付けるのは何でだろう

800 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/15(月) 19:28:47 ID:Mr5UqGzq0

>>793
シュウマイ、餃子、肉団子(ゆでか炒めチンゲン菜を添えて)
カレー(茄子と挽肉　チキン　など）
鶏照り焼き、ソテー、蒸し鶏

冷凍は無理かもしれないけど、下ごしらえしておいて上げれば簡単なもの
鮭チーズ焼き、ムニエル、ホイル焼き(チャンチャン焼き風など）
茄子と挽肉の炒め物(マーボー茄子）
もやしなどの野菜炒め
冷やし中華、ラーメン
チンゲン菜お浸し、味噌汁、スープ
茄子即席漬け、焼き茄子、茄子味噌しぎ、味噌汁
人参きんぴら、人参と玉ねぎのサラダ、スープ
茹でもやし(サラダやお浸し風に)、もやしの味噌汁

801 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/15(月) 19:34:06 ID:Mr5UqGzq0

>>794
タラモサラダ
タブレ、パスタサラダ
茹で野菜サラダ、焼き野菜サラダ
野菜スティック＋ディップ
マリネ、カルパッチョ＋野菜添え

802 ：793：2005/08/15(月) 21:16:02 ID:UyFF1qbQ0

たくさんのメニューありがとうございました！
いつも副菜を考えるのにも手間取るんですが、
今回は教えていただいて助かりました！

803 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/16(火) 14:44:36 ID:o492MpZDO

ｶﾞｽｺﾝﾛが使えなくなってしまったのですが、なるべく市販のお弁当や冷凍食品ばかりに頼るのは避けたいので、炊飯器や電子ﾚﾝｼﾞでできるﾒﾆｭｰをお願いします。
鶏肉,ﾎｳﾚﾝｿｳ,人参,米,ﾋｼﾞｷがありますが買い足しできます。
基本的な調味料は揃っています。

804 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/16(火) 14:48:51 ID:/vhQUxmp0

>>803
ちょっと違うがとりあえずスレ紹介
炊飯器マニアックス
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1075729006/
炊飯器で料理～一合目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1068223955/
【ウマイ】炊飯器でピラフを作る！【簡単】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1038746307/
電子レンジだけで作るおいしい食べ物
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1012262112/

805 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/16(火) 14:53:30 ID:Ww6+0tv00

じゃあその鶏肉に塩コショウして酒ふってレンジでチン、
蒸し汁にざく切りのトマト、タマネギ少々を加えて軽く味付けしてチン、
チキンのトマトソースがけのできあがり。
鶏はオーブントースターで少し皮目だけでもぱりっと焼けばなおよろし。

ひじきやニンジンがあるならたきこみごはんができるけど、
沖縄のジューシー風に、豚バラにくをたくさん入れてつくれば、
主菜がしょぼくてもごちそうっぽい献立になるかな。

806 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/16(火) 15:32:06 ID:o492MpZDO

数日は火が使えなそうなので、今夜は鶏肉をﾒｲﾝにして明日は炊きこみご飯にします。
炊飯器関連ｽﾚも参考にして栄養のあるものを作ろうと思います。
ありがとうございました。

807 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/16(火) 15:54:55 ID:uZf8d93Q0

麻婆豆腐以外の、白いご飯にあう豆腐料理をお願いします。
豆腐以外に野菜、調味料はあります。

808 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/16(火) 16:06:06 ID:2gnbeyiD0

>>807
半助豆腐、炒り豆腐、湯豆腐

809 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/16(火) 16:33:26 ID:CCxL9OQzO

ホウレン草が練りこまれてる『翡翠麺』があります。
美味しく彩りよく食べたいのですが、生理中で食欲がない上に目眩がしてます…
買い足しはなるべくしない方向で。

ピーマン大根キャベツ玉葱長葱アスパラニンニク生姜
ベーコンチャンジャ卵
冷凍庫に
豚ミンチ豚バラ薄切り牛肩切落しササミ鳥むね手羽先茹でたゼンマイ

調味料は揃ってます。
大人二人分を宜しくお願いします。

810 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/16(火) 16:48:59 ID:2gnbeyiD0

>>809
冷やし中華(ささみ、卵、大根、さらしタマネギ、タレは生姜の絞り汁＋醤油＋酢＋ごま油)
焼きアスパラとピーマンのおかか和え

冷麺風(牛肩切落とし、大根、チャンジャ、ニンニク、生姜、ゆで卵)
サラダ(キャベツ、アスパラ、ネギ)

811 ：809：2005/08/16(火) 17:39:34 ID:CCxL9OQzO

冷やし中華と、おかか合え丸ごといただきます。
有難う御座いました。

812 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/16(火) 18:53:39 ID:PzHHsq270

今家には秋刀魚があります。
どう料理したほうがいいですかね？

813 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/16(火) 18:55:13 ID:2gnbeyiD0

>>812
お勧めは塩焼き＋大根おろしだな
煮付けたり梅肉煮にしてもいいが

814 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/16(火) 20:05:33 ID:CCxL9OQzO

つみれ汁もうまいぞ

815 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/16(火) 22:04:06 ID:6EFfA8bM0

キャベツ　茄子　ゴーヤ　しめじ　ピーマン　ちりめん　鳥胸肉　ささみ
卵　おろし醤油のドレッシング　調味料各種あり　

おろし醤油ドレッシングを使ったｻﾊﾟｰﾘなやつお願いします。

816 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/16(火) 22:12:25 ID:DrPt6dAk0

今から作るのですが
鶏肉
卵　２個
えりんぎ
牛乳
白ねぎ　少々
調味料、小麦粉などはそろってます
何が作れますか？お願いします
ちなみに今米は炊いてます

817 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/16(火) 22:37:54 ID:dXfMWeAE0

>>816
親子丼
エリンギのお吸い物（似非マツタケ）

オムライス
エリンギとネギ中華スープ

818 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/16(火) 22:47:51 ID:U+aBnZEj0

>>803
ココット、チーズ焼き
茹で野菜(→お浸し、サラダ、煮物など）
蒸し鶏、蒸し豚、ちり蒸し、シュウマイ
スープ煮、クリーム煮

炊飯器でスープ、煮込み、炊き込み御飯

819 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/16(火) 22:50:44 ID:2gnbeyiD0

>>815
茹で鳥、焼き茄子、焼きピーマン、茹でキャベツのおろし醤油ドレッシングサラダ
シメジとゴーヤのちりめん和え
卵スープ

鶏肉のソテーおろし醤油ドレッシングがけ、千切りキャベツ
シメジの卵とじ
焼き茄子のみそ汁

ゴーヤチャンプルーのおろし醤油ドレッシング味(ゴーヤ、卵、茄子)
ささみとシメジのごま和え
キャベツスープ

820 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/16(火) 22:53:06 ID:2gnbeyiD0

>>816
鶏肉とエリンギのミルク煮
オムレツ

ねぎま
焼きエリンギ
卵スープ

鶏肉とエリンギの炒め物
ネギ玉

821 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/16(火) 22:53:35 ID:U+aBnZEj0

>>807
チャンプルー、うま煮
肉豆腐、すき焼き、味噌煮
ひろうず、豆腐ハンバーグ、豆腐カレー
豆腐田楽、揚げだし豆腐
味噌汁、お吸い物

822 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/16(火) 22:55:46 ID:U+aBnZEj0

>>812
新鮮なら刺身
塩焼き
つみれ(汁や揚げ）
煮物
秋刀魚ご飯
揚げ物
ソテー、パスタ

823 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/16(火) 23:00:34 ID:U+aBnZEj0

>>816
817さんのがベストだと思うけどそれ以外なら、

鶏照り焼き　か　ソテー
エリンギオムレツ　か　ソテー
葱の味噌汁かお吸い物

ほか
蒸し鶏(白髪葱添え　など）
チキンんピカタ
焼き鳥（鶏肉、葱)
かき玉汁(＋えりんぎ　+葱　などでも）
チャーハン
葱卵焼き
キッシュ、エリンギと鶏などのパスタ

824 ：822：2005/08/17(水) 07:55:18 ID:oB2p/tYd0

>812
秋刀魚の蒲焼　書き忘れてました。

825 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/17(水) 12:55:42 ID:M4TPesct0

ホタテの佃煮をいただきました。
何と表現すればいいのかわかりませんが、身は大きくて、
色は醤油色ではなくて薄い茶色で、味はしっかりついています。

そのままでは誰も食べなくてもったいないので、
何か料理に使えないでしょうか。
宜しくお願いします。

826 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/17(水) 13:23:05 ID:ZaIWKXpS0

>>825
炊き込みご飯。ﾏｼﾞでｵｽｽﾒ!!!!!

827 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/17(水) 14:12:26 ID:fVesFpZ40

お願いします！
ピーマン、白菜１／４、豚肉、しめじ、アボガド、ブラックタイガー
卵です！
大人二人の献立で、ヘルシーでお願いします。

828 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/17(水) 14:59:31 ID:CALU8z570

>>827
ブラックタイガー、アボカドのオムレツ
ピーマンとシメジのソテー
豚肉と白菜のスープ

豚肉とピーマンの青椒肉絲風
茹で白菜、シメジ、アボカド、ブラックタイガーのサラダ
卵スープ

豚肉とブラックタイガーの白菜包み蒸し
ピーマンの焼き浸し
アボカドとシメジのワサビ醤油和え
白菜のみそ汁

829 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/17(水) 19:18:59 ID:ksPEzGfa0

炊飯ジャーの裏蓋をつけ忘れて炊いてしまって
芯のあるご飯が3合もできてしまいました。
どうしたら捨てずにすむでしょうか。

830 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/17(水) 19:22:39 ID:CALU8z570

>>829
蒸かす、リゾット、雑炊、中華粥

831 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/17(水) 21:58:32 ID:3/rurKXP0

>>825-826
炊き込み御飯、美味しいよね。
あとは、野菜などと煮物(味付けは差し引いて)、卵とじ、ほぐしておひたしとあえる、サラダ
チャーハン、焼きそば、シュウマイ、スープ、丼、素麺や蕎麦に添える
とかどうかなぁ。

832 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/17(水) 22:33:00 ID:o+ExXrWC0

>>827
茶碗蒸し(卵　海老　シメジ　など)
アボカド山葵醤油添え
白菜の汁物
シメジご飯

豚しゃぶ　茹で白菜添え
ピーマン卵とじ
アボカドと茹で海老のサラダ
シメジの汁物

海老のグリル焼き(＋ピーマンでも)
アボカドとゆで卵のサラダ
白菜とシメジのスープ

ほか
中華うま煮
海老入りオムレツ、シメジオムレツ
シメジと海老の煮物
温泉卵
豚と白菜の重ね蒸し、
豚生姜焼き、味噌焼き
海老と白菜のスープ、白菜即席漬け

833 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/18(木) 02:09:44 ID:wzKLMyLP0

>>829
・挽肉団子に混ぜ込み、トマトシチューやホワイトシチューで煮込む
　（元レシピでは洗った生米を挽肉に混ぜてた）
・野菜のスープに入れて煮込み、ミキサー等で潰して、ポタージュのとろみ付けに

834 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/18(木) 02:19:21 ID:wzKLMyLP0

>>799
連投するようなことじゃないけど、首かしげながら同じこと思ってた。
それと、他の人のレス全く読んでない人いるよな、とも。
材料見てメニュー組み立てとか頭の体操に丁度いいんだが、
体操ついでに、出来るだけ既出のメニューを避け、違うメニューを
捻り出した方が、依頼者も喜ぶような気がするな。

835 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/18(木) 16:07:26 ID:/rcKIi1P0

大人二人での献立をお願いします。
ある物/米　一般的な調味料
ない物/金と経験とテクニック
希望/夏風邪にきく、安くてボリュームのあるメニュー

お金をあまりかけられないので
テクナシですが、
出来る限りの努力を致しますのでよろしくお願いします。

836 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/18(木) 16:12:12 ID:3LRiB7Mv0

825です。
>>826
炊き込みご飯！気がつきませんでした。やってみます。
>>831
ほぐして使うってのも気づきませんでした。
シューマイなんかおいしそうですね。

ありがとうございました。

>>835
ササミをたくさん入れて、しょうがを効かせた雑炊なんてどうでしょう。

837 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/18(木) 16:13:20 ID:KaPSdk1Y0

>>835
米と調味料だけってのは厳しいな

ソースかけご飯
バター醤油ご飯
焼きおにぎり(みそ味、醤油味)
バターライス
塩おにぎり
だまこ鍋(ご飯を潰して団子状にして鍋にする)
きりたんぽ鍋

838 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/18(木) 16:53:08 ID:k8SE9XCJ0

>>835
出来れば、卵や鶏胸（安価優等生）、葱生姜、じゃが玉などの根菜や青菜を買い足した方がよさそう

・炊いた米＋小麦粉を捏ね、小判型にしてトースターで焼いて醤油味醂や味噌のタレを塗る
　（五平餅風。ホイルに油敷いて焼く。胡麻を混ぜ混んでも美味しい）
・おじや（買い足しの葱みじん、落とし卵、生姜汁追加）
・鶏粥（買い足し鶏胸肉、葱生姜など追加）

お連れさんは風邪ひいてないなら、
・鶏胸とキャベツ買い足して、千切って軽くチンしたキャベツに味付けした鶏コマ切りソテー乗せ
　（味付けが濃ければご飯も進む）
・キャベツのスープ、ケチャップ風味に落とし卵か溶き卵

手持ちの乾物（大豆やひじきや春雨や切干大根など）＋青菜で酢の物やサラダや煮物、
じゃがいも玉葱スライスやトマトやコーンの缶詰を汁物、炒め物、サラダ、おじやなどに。
お大事に。

839 ：８３５：2005/08/18(木) 18:33:59 ID:/rcKIi1P0

皆様有難うございます。
頑張ってみます。
料理経験がなく、買い置き食材がどれくらい持つとか
全くわからないのでストックが出来ずにいました。
色々挑戦したほうがよさそうですね。
ほんと、有難うございました。

840 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/18(木) 20:10:00 ID:fR9SwehY0

ジャガイモ８個
フランスパン２個
大根３本
ジャム１瓶
調味料：塩、砂糖、醤油、コショウ

頼みます、できれば１週間もつような料理を・・・
金は1.5kくらいあります

841 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/18(木) 21:25:13 ID:73SEqRnj0

>>840
じゃが芋のソテー(＋ウィンナー、ベーコンなど）＋フランスパン(そのままか軽くトースト）＋大根サラダ

フランスパン＋ジャム、バター＋目玉焼き＋サラダ

パンペルデュ＋サラダ

オープンサンド＋ヴィシソワーズ

パンプディング+サラダ

コロッケ＋大根の味噌汁

パングラタン＋サラダ

ガーリックトースト＋大根のスープ＋ゆで卵

ブルスケッタ＋プレーンオムレツ

ピッツァトースト風

パン・コン・トマテ

パン粥＋卵焼き＋大根おろし

タラモサラダ＋トースト＋大根の煮物

ゆで卵＋トースト

風呂吹き大根＋ウインナーソテー＋じゃが芋の味噌汁

ポテトグラタン＋トースト

ボイルウィンナー＋フライドポテト＋サラダ

ポテトオムレツ＋トースト

マッシュポテト+ウィンナーソテー＋サラダ

買い足しは、卵、ベーコン、ウィンナー、チーズ、牛乳、野菜　残金でお好きなものを。

842 ：840：2005/08/18(木) 22:26:10 ID:fR9SwehY0

>>841
足りない食材ばっかりですが、がんばってみます・・・

843 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/19(金) 07:36:35 ID:IqAVB3150

>>842
1500円もあるなら充分買えるよ。むしろうらやましいくらい。

844 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/19(金) 10:37:13 ID:yg+992ms0

大人二人の夕飯お願いします

牛肉切り落とし
ジャガイモ
玉ねぎ
キャベツ
トマト
きゅうり
赤だし
豆腐
納豆（賞味期限8月10日）
牛乳
ウィンナー
レッドチェダーチーズ
ねぎ
調味料は一通り揃ってますが、赤ワインだけは切らしてます

結構色々あるのですが、とりあえず、味噌汁は作ります
肉じゃがは、やったばかりなのでご勘弁ください。
よろしくお願いします

845 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/19(金) 10:45:37 ID:rNVFSBuM0

>>844
・ソーセイジと拍子切りじゃがの炒め物かボイル
・キャベツと胡瓜千切り、トマトと玉葱のスライス、下味付けて茹でた牛肉のサラダ
　（おろしたレッドチェダーチーズトッピングしてもよし）
・冷奴に葱みじんと胡麻油
・納豆を包丁で叩いて味噌汁に投入

846 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/19(金) 10:48:48 ID:W8j5krC40

>>844
牛肉、キャベツ、タマネギの味噌炒め
キュウリと豆腐の煮浸し
粉ふきいも
納豆汁(納豆、葱)

牛鍋(牛肉、葱、豆腐、赤だし)
納豆とキュウリの叩き和え
冷やしトマト
ジャガイモとタマネギのみそ汁

847 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/19(金) 13:17:03 ID:mTXTJqov0

今日の夕食・大人二人・ビール党です。

家にあるのは
ピーマン・玉葱・卵・うずら卵・もずく酢・長ネギ・大根
キャベツ・生姜・ニンニク・米・そうめん・ラーメン・パスタ
大根・長芋少量・ツナ缶・コーン缶（ホール、クリーム両方）・カニ缶

冷凍庫に
ベーコン・手羽先・生ハム・鶏胸・豚挽肉・牛薄切り・鮭
たらこ・パン・ハンバーグ

自分で思いつくのは、ピザトースト・オムライス・ナポリタンです。
もずくが今日で賞味期限切れなので、うずら卵を落として食べるつもりですが、
上記のメニューとの組合せを考えると、どうもしっくりしません。
何か他に案はあるでしょうか？
調味料は揃ってます。
ピーマンとベランダ栽培のミニトマトを使いきりたいです。
揚げ物はしたくありません。
買足しは可能です。
昨夜は、アスパラベーコン巻とアサリのパスタを食べました。

初めて依頼するので、条件を細かに記入しましたが
こんな感じで大丈夫ですか？
宜しくお願いします。

848 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/19(金) 13:35:16 ID:rNVFSBuM0

>>847
・もずく酢に４つ割り６つ割りのミニトマト
・ベーコン脂のピーマンミニトマト炒めか、
　薄く胡麻油敷いたフライパンでピーマンをさっと炒めて、塩ﾊﾟﾗﾘかおかか醤油
　（ミニトマトを軽く焼いてもいいとｵﾓ）
・鶏胸切ったのと長ネギの照り焼き
・大根細切りとカニ缶のマヨサラダにミニトマト飾る（白胡麻を軽くあたったのをﾀﾌﾟｰﾘ投入推奨）
・長芋の拍子切りの醤油漬けに、あれば揉み海苔乗せる

849 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/19(金) 14:57:03 ID:4p8qRukkO

大人二人分でお願いします。
サラダ菜、キュウリ、トマト、人参、カボチャ、茄子、モロヘイヤ、インゲン、木綿豆腐、玉葱、ジャガ芋、卵、ワカメ、鶏もも肉

乾物、調味料は一通り揃っています。
ヨロシクお願いします。

850 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/19(金) 15:08:12 ID:W8j5krC40

>>847
肉団子の酢豚(豚ひき肉、タマネギ、ピーマン、ミニトマト)
大根ともずく酢のサラダ(大根、もずく酢、キャベツ)
ネギ玉

手羽先と大根の煮物
もずく酢
焼きピーマンのおかか和え
冷やしミニトマト

851 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/19(金) 15:14:14 ID:W8j5krC40

>>849
鶏もも肉の生姜焼き
インゲンの胡麻よごし
モロヘイヤのおひたし
わかめと豆腐のみそ汁

鶏肉、茄子、人参のオイスターソース炒め
豆腐とカボチャのうま煮
さらしタマネギとインゲンの中華風サラダ
卵スープ

鶏肉のピカタ(鶏肉、卵)
カボチャサラダ(カボチャ、人参、インゲン、タマネギ)
モロヘイヤスープ

852 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/19(金) 16:08:38 ID:TBJYm/xr0

一人分の夕食をお願いしたいです。

アスパラガス、小松菜、トマト、にんじん、玉ねぎ、ブロッコリー
鶏胸挽肉、豚肉、とろけるチーズ、パスタ

853 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/19(金) 16:39:14 ID:pWaJDChX0

>>852
簡単夕飯

１　パスタを茹でで大きなボール皿に入れる。
２　アスパラガス、小松菜、トマト、にんじん、玉ねぎ、ブロッコリー
を小サイズに切ってパスタの上に乗せる。（全部生で）
３　鶏胸挽肉、豚肉、を家にある調味料でフライパンを使って炒める。
４　３の上にとろけるチーズを乗せて１分待って火を止める。
５　４を１と２の上に乗っけて出来上がり！！！

注）調味料は醤油、ニンニク、ショウガ、砂糖などがベター

854 ：853：2005/08/19(金) 16:40:38 ID:pWaJDChX0

ちなみに１人暮らし暦１１年女のよくやる献立です。w

855 ：844：2005/08/19(金) 17:07:10 ID:yg+992ms0

>>845 >>846
急用で出かけており、今帰ってきてレスを拝見しました。
たくさんのアイデア有難う御座いました。
急いで支度をしないといけないので本当に助かります。

856 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/19(金) 17:14:39 ID:O8hCaDftO

お願いします。家族三人です。

メインは鯖の塩焼きです。
付け合わせで葉生姜（味噌）を付けようと思います。
和風で１～２品ほしいです。

使いたいもの
ゴーヤー１本胡瓜７本
あるもの
玉葱じゃが芋人参キャベツグリーンピースワカメ春雨
です。

857 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/19(金) 17:19:10 ID:W8j5krC40

>>856
ゴーヤのおひたし
キュウリとキャベツの浅漬け
春雨とゴーヤのごま油炒め
わかめとキュウリの酢の物
ポテトサラダ
ゴーヤとわかめの酢みそ和え
キュウリとわかめの煮浸し
春雨サラダ
タマネギとジャガイモの醤油バター蒸し

858 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/19(金) 17:45:24 ID:O8hCaDftO

>>857さん。
>春雨とゴーヤのごま油炒め
>わかめとキュウリの酢の物
いただきます！
ありがとう。

859 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/19(金) 20:43:30 ID:4p8qRukkO

>>851
モロヘイヤスープ、カボチャサラダ、オイスターソース炒めを作りました！
どうもありがとうございました。

860 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/20(土) 14:31:50 ID:5xzL11e90

大人２人分です。
ビールに合う献立２品くらいお願いします。
すでに昨日の残りのハマチのお刺身を揚げて南蛮漬けにしてありますので、
揚げ物以外でお願いします。

あるものは、鶏もも400g（うち100gを意味もなく細切れにしました）、
じゃがいもたくさん、玉ねぎ２個、とろけるチーズ、もやし、えのき、
ホールトマト缶、どんこ、しばづけ、帆立の佃煮、牛乳。

調味料は、基本的なものはありますが、てんめんじゃんとマヨネーズが
切れてます。
買い足しは可能ですが、給料日前なのでできればあるもので済ませたいです。
よろしくお願いします。

861 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/20(土) 14:37:26 ID:qx58gIPf0

>>860
ジャガイモとタマネギざっと炒めるかレンジで加熱して塩コショウ、
とろけるチーズかけてオーブンで焦げ目つけてグラタン風。
もやしとえのきさっと湯がいて、ナムル風かお浸し。

862 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/20(土) 15:55:42 ID:p0uuTl3f0

>>860
・鶏小間切りと玉葱と戻したどんこ細切りの炒めもの
　（ナッツがあれば一緒に）
・茹でもやし酢醤油和え
・薄切りじゃがとえのきと玉葱をフライパンで炒めて、チーズ乗せて蓋する
　orホイル焼き
・じゃがいも拍子切りとホールトマトを塩胡椒で炒める（残りのトマト缶はガラス器などに移し変え）

863 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/20(土) 18:38:58 ID:8cX6DU580

>>860
もやし炒め(胡椒をきかせたり)
じゃが芋とチキンのハーブソテー　か　チーズ焼き
オニオンスープ　か　トマトスープ

どんこと鶏の照り煮　か　照り焼き
もやし辛子醤油か酢醤油か和風ドレ和え
しば漬けや佃煮でおにぎりかお茶漬け
エノキの汁物

チキンのグリル　か　トマト煮
ヴィシソワーズ
もやしサラダ

他
じゃがバター　粉ふき芋
エノキバターかチーズ焼き　エノキポン酢醤油和え
オニオンスライス
スープ煮、トマト煮(鶏、じゃが芋、玉ねぎなど）
もやしの汁物

864 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/21(日) 14:37:39 ID:f969RBhf0

明日、病気で入院していた父が退院してきます。
ささやかなお祝い用の晩御飯を作ってあげたいのですが、お知恵を拝借できませんでしょうか？

人数は私と父の二人。食材はこれから買出ししますが、給料日前であまり高いものは買えません。
父は最近までずっと離乳食のようなものしか食べていません。
（例えば昨日は肉じゃがを柔らかく潰したもの・人参を甘く炊いたもの・お粥を食べていました）
消化器系の病気ではなく単に体力的な問題なので
食べてはいけないとお医者様にとめられているような食材は特にありません。
あまり濃い味や刺激物系はダメですが。。
そんな感じで「お祝い」らしい少しでも華やかに見える料理はありますでしょうか？

ややこしいお願いで恐縮ですが宜しくお願い致します。

865 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/21(日) 15:16:24 ID:x+L6lYde0

>>864
やさしい子じゃのう(ﾎﾛﾘ

もし魚が大丈夫なようだったら、養殖真鯛が1000円しないで買えると思うから、
一匹丸ごと買って3枚におろす。

頭･･･半分に割って塩焼。とりあえず食卓にはそのまま出して、
　　　食べづらそうだったらおまいさんがほぐしてやる。
中骨･･･昆布と共に出汁をとる。その出汁に軽く味付けをして
　　　　　御飯を炊き、茶碗に盛ったら中骨についてた身と
　　　　　万能葱をちらす。
　　　　　普通に炊かずにおかゆ仕立てでもOK。
半身･･･鱗･小骨を丁寧にとり、軽く塩をふって焼いたら
　　　　　仕上げに、醤油2酒2味醂1を塗って軽く焦げ目を付ける。
　　　　　くれぐれも皮目の赤い色は大事にする。
半身･･･鱗･小骨を丁寧にとり、皮を引く。
　　　　　表裏に細かめに隠し包丁を入れて刺身に引く。
　　　　　ポン酢かなんかが良いかな。
中骨の出汁が残ってれば吸い物なんかもいいかも。
あとはおまいさんの得意な物なんかを小鉢で出す。
病院で出なかったようなオヤジさんの好物も出してやれ。

退院めで鯛！ってことでいかが？ｗ

866 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/21(日) 18:05:11 ID:51avLcTM0

>>864
ご退院、おめでとうございます！もう遅いかもしれませんが…

ちらし寿司　手巻き寿司(具はお好みで、お刺身や海老、いくら、卵、胡瓜やかいわれ、蓮根、などを使って)
茶碗蒸し
お吸い物
胡瓜とワカメの酢の物、青菜のお浸し、サラダなど

炊き込み御飯(鯛めし、季節のお好みの具　など）
お好みの刺身　煮魚　焼き魚
冷奴
味噌汁かお吸い物

ハンバーグ　か　さっぱりめのステーキ(塩コショウか醤油　おろしソースなどで)
サラダ
味噌汁かスープ

カルパッチョ＋野菜サラダ
魚のムニエルや肉のグリルやソテー
スープ(ヴィシソワーズやガスパチョなど冷製もいいかも)

ほか
鰻　ひつまぶしや蒲焼
牛冷しゃぶ　すき焼き　鉄板焼き
デザートに果物、和洋菓子
お父様のお好きなもの、食べたいとおっしゃるもの

867 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/22(月) 06:14:03 ID:bOjNm0kt0

じゃがいも、玉ねぎ、ピーマン、茄子、もやし、ネギ、豆腐、
牛肉、鶏肉、豚肉、海老、タラがあります。
調味料も一通り揃っています。
いま海外に住んでいて和食に飢えているので、
あっさり系でお願いします。

868 ：867：2005/08/22(月) 06:15:58 ID:bOjNm0kt0

肉も魚も生では食べられないので、
恐縮ですが、すべて火を通すメニューでお願いします。

869 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/22(月) 08:00:17 ID:54WO/hwfO

肉じゃがを作ってあります。お昼頃調理して、夜帰ってくる旦那用のご飯（私外出中）です。中華鍋で作れて時間が経っても水が出たり、味が落ちたりしないもの。材料は今から調達するので何でもOKです。お知恵を貸して。

870 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/22(月) 08:00:28 ID:OXbK0wZx0

>>867
たらの漬け焼き(醤油+味醂　味噌　など）　か　塩焼き
肉じゃが
焼き茄子
茹でもやし辛子醤油（又は酢醤油）和え
豆腐と葱の味噌汁

ほか
鶏照り焼き　鶏と葱の焼き鳥
豚味噌漬焼き　生姜焼き
海老のグリル焼き
牛肉と豆腐と葱のすき焼き風煮物
冷奴(豆腐も生はダメですか？)　豆腐田楽
鶏肉　海老　豆腐　茄子　などの炊き合わせ
たらと豆腐の煮物(ピリ辛など）
たらちり鍋、すき焼き　など鍋
茄子とピーマンの鍋しぎ
粉ふき芋､じゃが芋の味噌汁
茄子漬物、茄子の味噌汁、蒸し茄子、茄子の揚げびたし
オニオンスライス､玉ねぎの味噌汁
もやしの味噌汁、ゆでもやしと蒸し鶏のサラダ

871 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/22(月) 08:05:03 ID:OXbK0wZx0

>>868
海老かイカなどと野菜の塩炒め
もやしなど野菜と肉のさっと炒め
マーボー茄子や麻婆豆腐
チンジャオロース
八宝菜､うま煮、あんかけ

872 ：867：2005/08/22(月) 09:01:25 ID:bOjNm0kt0

お二人とも凄いですね。
早速、使わせて頂きます。
いまから頑張ってつくります。ありがとうございました！

豆腐と葱の味噌汁
牛肉と豆腐と葱のすき焼き風煮物
海老かイカなどと野菜の塩炒め
オニオンスライス

873 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/22(月) 13:20:11 ID:xKzXIL5b0

スーパーで買い物したら
豚のバニラ炒めがあった。
バニラ味のファンシーな食い物かと思ったら
ただのレバニラ痛めだった。

874 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/22(月) 13:25:03 ID:pDBfKhgV0

疲れてて、あまりヤル気が出ません・・・
大人二人の夕食メニューをお願いします。

卵・長ネギ・ピーマン・キャベツ少し・大根・長芋・とうもろこし
豚ミンチ・鶏胸・牛すね・ベーコン・鶏がら
米・パン・パスタ
調味料は和洋中伊けっこう揃ってます。
なるべく買足しはせずに（出かけたくないので）済ませたいです。

ピーマン・大根・キャベツ・長芋は買ってから時間が経ってるので
早く消費したいです。
とうもろこしは、今日茹でるか焼くかで必ず食べるつもりです。

以上、どうぞよろしくお願いします。

875 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/22(月) 14:18:15 ID:VyGVCXmE0

キャベツ・にんじん・ピーマン・かぶ・青梗菜・きゅうり・たまねぎ
ナス・チーズ・たまご・鳥皮・ブタコマ・鳥の手羽元・ミックスベジタブル

以上で２人分の夕食をお願い致します。
調味料はだいたい揃っていると思います。

876 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/22(月) 14:50:23 ID:tA/PFzlg0

風邪引いてるんで体に優しくてさっとできる献立お願いします。
食材は6時ぐらいに買いに行くんで何でもアリです。

よろしくお願いします。

877 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/22(月) 14:59:22 ID:Syn9V83u0

かきたまうどんにもやしたっぷり

878 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/22(月) 15:20:03 ID:uk7uzizl0

>>874
親子とじ(鶏肉、長ネギ、卵)
焼きピーマンのみぞれ和え(ピーマン、大根)
キャベツの浅漬け
とろろ汁

牛すね肉と大根の南乳煮(無ければオイスターソース+醤油煮)
長芋サラダ(長芋、キャベツ、トウモロコシ)
ピーマンの細切り醤油炒め
卵とネギのスープ

肉団子のスープ(豚ミンチ、長芋(おろしてミンチに混ぜる)、ピーマン、キャベツ)
大根サラダ(大根、トウモロコシ)
トウモロコシのオムレツ

879 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/22(月) 15:41:50 ID:uk7uzizl0

>>875
豚肉、キャベツ、ピーマンの味噌炒め
青梗菜のおひたし
焼き茄子
卵スープ

手羽元、人参、茄子の煮物
カブとキャベツの浅漬け
卵焼き
青梗菜ののみそ汁

オムライス(卵、チーズ、ミックスベジタブル)
焼き茄子と焼きピーマンのマリネ
キャベツ、カブ、揚げトリ皮のサラダ
人参とタマネギのスープ

880 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/22(月) 18:54:32 ID:uVlizoh/0

>>876
土鍋で中華粥　･･･ってもう遅いか？
米と干ししいたけと鶏肉と菜っ葉と葱を刻んで塩ちょっと振って一緒に炊き込み
仕上げにごま油をちょろっと。汗も出るしﾓｽｽﾒなんだけどorz

881 ：874：2005/08/22(月) 18:56:30 ID:pDBfKhgV0

>>878
遅くなって申し訳ありません。
そして大変有難うございました。

肉団子のスープ
焼ピーマンみぞれ和え
キャベツの浅漬け

以上のメニューで行きます。

882 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/22(月) 18:58:40 ID:tA/PFzlg0

>880
ちょっと私用でまだ買い物行ってませんでした。
土鍋はないですけど葉野菜買ってきてやってみます。

ありがとうございます。

883 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/22(月) 19:04:22 ID:uVlizoh/0

うん、ｲﾊﾟｰｲ汗かいて元気になるのだよ。お大事にﾉｼ

884 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/22(月) 21:14:38 ID:nQT0x0hb0

>>872
870=871書かせて頂いた者です。
>871は>869さんへのご回答でした。レス番間違えちゃってごめんなさい。
でもお役に立てたようで嬉しいです。

>>875
手羽元グリル焼き
茄子、ピーマン、玉ねぎの鍋しぎ（味噌炒め煮)
キャベツ､胡瓜､人参、かぶ　などの塩もみ(即席漬け）かサラダ
ちんげん菜の味噌汁

お好み焼き(豚こま　キャベツ　卵　鳥皮　チーズ　など）
野菜でスティックか即席漬け、汁物

ポトフ風スープ煮(鶏手羽元　玉ねぎ　人参　かぶ　キャベツ　など）
チーズオムレツ
胡瓜のサラダ

ほか
回鍋肉
カリカリ鶏皮と野菜の炒め物
手羽元揚げ
野菜オムレツ

885 ：875：2005/08/22(月) 21:41:28 ID:R6o5d2sG0

>>879
>>884
たくさんのメニューどうもありがとうございました！
2･3日頭を悩ませずに済みそうです。

886 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/22(月) 23:13:20 ID:K0OCMA7C0

消費期限がちょっとヤバ目な鳥のササミが出てきたんですが、何かいい献立or酒のアテないですか？
今の所、塩コショーしてガラムマサラ振って、偽タンドリーチキンくらいしか思い付かない。

他にある材料は
・タマネギ
・ナス
・ダイコン
・ピーマン

仕事終わった所で疲れてるので、あまりややこしいのは無しでお願いします。

887 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/22(月) 23:58:50 ID:K0OCMA7C0

偽タンドリーにしました　(´・ω・｀)ﾃﾞﾓｳﾏｲﾖ

888 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/23(火) 07:42:09 ID:c1yd2XSs0

>>886
蒸しささみと大根のサラダ
天ぷら(茄子　ピーマン　玉ねぎ)

ささみフライ
焼き茄子
ピーマンと玉ねぎのサラダ
大根の味噌汁

ささみと揚げ茄子の煮物　大根おろし添え
ピーマンソテー
玉ねぎの味噌汁

ほか
茄子､ピーマン､玉ねぎの鍋しぎ(味噌炒め)
茄子揚げびたし、茄子の味噌汁
スープ煮

889 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/23(火) 11:32:58 ID:ETKtIcS10

中華料理の方から誘導されてきました。

カキコを転載します（これってマルチになりますか?!）

今夜家で彼氏と呑むのにもう一品が決まらなくて困ってます。
メインは焼き豚で、他はピリ辛に味付けした枝豆、くらげといかの酢の物、です。
もう一品、加えるとしたらどういう系統のものがいいでしょうか？
できれば野菜がとれるもので。
こってりとあっさりがあるし、辛味も酸味もあるし
肉・豆・魚介もあるし･･･
上記の三品に加えるのに　中華(風)でいい肴ありませんか？

890 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/23(火) 11:38:19 ID:6nkkxhMf0

>889
トマトと卵の炒め物。

891 ：889：2005/08/23(火) 11:47:34 ID:ETKtIcS10

>>890

焼き豚のタレで煮卵を作るので、卵も避けたいです。
（自分自身も卵の存在を忘れて献立たてかけてました･･･）
せっかくアドバイスくださったのにすいません、
書き忘れてました。

892 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/23(火) 11:56:47 ID:TJ6I8REx0

>>889
青菜の腐乳炒め
茄子とトマトのオイスターソース炒め
キュウリとピーマンのごま油炒め
冬瓜と豆腐の醤油煮
ネギ、茄子、鶏肉の湯葉巻き蒸し

893 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/23(火) 11:58:14 ID:6nkkxhMf0

それじゃあねえ・・・
・空芯菜やら青梗菜やらのにんにく炒め
・甘くないクレープ焼いて、レタス、きゅうり、もやしのゆでたのとかと
焼き豚巻いて食べる。
･厚揚げの野菜あんかけ
・中華風冷奴

894 ：889：2005/08/23(火) 12:23:21 ID:ETKtIcS10

>>892＆>>893

ありがとうございます。
やっぱり、青菜、豆腐ですかねぇ、
暑いし、炒めものか冷奴のような冷菜か･･･
でもゴマ油風味のものが多くなりそうで、、となると煮込み？
湯葉巻き蒸しとクレープも気になります。

あー、時間ばかりが過ぎてゆく･･･

ちなみに呑むのはビールです。

895 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/23(火) 12:33:55 ID:6nkkxhMf0

もっと考えろってか？

896 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/23(火) 12:53:13 ID:8mUa1+Ri0

買いたい人は覗いてみてね！
買った人は報告してね！

『マンガ嫌韓流』購入報告と在庫情報交換スレ１０
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/news/1124548956/

>（確認したら第４版だった）

　　　　/＼＿＿_／ヽ　　ヽ
　　／　　　　::::::::::::::::＼　つ
　 . | 　,,-‐‐　　‐‐-､ .:::|　わ
　　|　､_(o)_,:　 _(o)_,　:::|ぁぁ
. 　 |　　　　::<　　　　 .::|あぁ
　　＼　 /( [三] )ヽ ::／ああ
　　　／｀ー‐--‐‐―´＼ぁあ

897 ：889：2005/08/23(火) 13:15:05 ID:ETKtIcS10

>>895
ごめんなさい、決してそういうつもりではなかったのですが
中途半端なカキコでしたね、すみません。
考えながら買い物行ってきます。
889の件はこれで〆にします。
ありがとうございました！

898 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/23(火) 16:00:01 ID:iUFu3ZFY0

すみません、どなたかご存知の方レスお願いします。
今、レンコンと鶏のひき肉があります。
レンコンの間に味付けしたひき肉を挟み、油で揚げるレシピがると思うのですが
味付けで、「これはうまい！」というのがあれば教えてください！

899 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/23(火) 16:10:30 ID:sbhhXTpB0

>>898
鶏肉使うならあっさり味の方がいいような。

個人的には種はしょうがを利かせてポン酢で食いたい。

900 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/23(火) 16:23:38 ID:ldor6Cmb0

>>898
混ぜる具は椎茸、ねぎのみじん切り、卵黄。味付けは生姜、砂糖、味噌。
食べるときは何もつけないか山椒塩、あるいはときがらしに醤油。

901 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/23(火) 16:52:04 ID:iUFu3ZFY0

レスありがとうございます。
でっかい頂き物のレンコンとたまたま地鶏店で買ったひき肉（いつもは安物ですが）
がありまして、大量につくれそうです。　がんばって　作ってみます。

902 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/23(火) 17:25:15 ID:Ub6XRYt30

す、、すんません。
台風が近付いてるせいで歯が疼きまくりで
難しい事かんがえられにゃいので急ぎヘルプお願いします。

18時からの夕食の献立。１汁２～３菜。
家族４人、子供なしですがｼﾞｼﾞﾊﾞﾊﾞは若いモンメニューでも大丈夫。

キャベツ1/2個、ピーマン５～６個
きゅうり２本、じゃがいもたくさん、タマネギ３個
卵は１２～１３個、ベーコン
すだちたくさん、ザーサイたくさん、
レタス、カボチャは少々
冷凍庫にブタもも肉１パック分、ブタひき肉300gぐらい
調味料は大概あると思います。

30分しかないのに無理言いますがよろしくお願いします。

903 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/23(火) 17:34:54 ID:sbhhXTpB0

>>902
じゃがいもタマネギ豚挽き肉でコロッケ
レタスとキュウリでサラダ。
ベーコンとカボチャを焼いたの。
キャベツと卵の味噌汁。

904 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/23(火) 17:54:26 ID:Ub6XRYt30

>>903
ありがとうございます。

サラダとやいたやつと味噌汁いただきます。
今日はコロッケはちょっとしんどい(w

ベーコンを分けてジャーマンポテト作ります。
助かりました。お騒がせしました。

905 ：864：2005/08/23(火) 19:24:12 ID:LztLrzo80

>>865,866のお二人様
お礼が大変遅くなりましてすみません。有難うございました。
昨日は865さんの案の鯛を料理しました。
父は大変喜んでくれました、本当に助かりました。
父に今度は866さんのメニューを見てもらったところ
いくつかリクエストを貰ったので今日以降作っていきたいと思います。
本当に有難うございました。

906 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/23(火) 20:03:55 ID:uAaIelhUO

さといも・三つ葉・キムチ・卵・玉ねぎがあります。
誰か献立考えて下さい。

907 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/23(火) 20:08:03 ID:ajpVt9FP0

>906
キムチ炒飯
里芋とある野菜の煮物
卵と玉ねぎとチーズのオムレツ

908 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/23(火) 20:11:50 ID:uAaIelhUO

>>907他に食材がないのでもう少し違うヘルシーな献立お願いします。

909 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/23(火) 20:13:46 ID:ajpVt9FP0

キムチと卵の炒飯
里芋をゆでて潰してみじん切りにした玉ねぎを炒めてコロッケみたいにして
焼く（タレは適当に）
玉ねぎと三つ葉の味噌汁

910 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/23(火) 20:25:45 ID:uAaIelhUO

>>909美味しそうだ(*^Д^)ありがとうございます。さっそく作ってみます★

911 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/24(水) 00:00:09 ID:pWRfPbfE0

>>901
あんかけもオツですぜ。

>>906
三つ葉を巻いた卵焼き
ゆでた里芋のキムチ和え（炒めてカラメても良い）
オニオンスープ

912 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/24(水) 13:27:53 ID:wKaL4IsaO

お世話になります。
夜のメニューなんですが、
わたしは白ごはんを食べ、彼氏はビールを飲むので
どちらにも合うものをと思うと頭を悩ませます・・・
ひじき五目煮・とりの唐揚げ・エビチリ・生春巻き
この献立は、いかがでしょうか？

913 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/24(水) 13:31:12 ID:mvhSdVF20

>>912
いいと思うよ
強いて挙げるなら、もちょっと野菜が欲しいか

914 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/24(水) 13:46:58 ID:Di49B83j0

>>912
野菜だね。
とり唐、エビチリにプリーツレタスをたっぷり敷いたり、
摘み易いトマトやスティック野菜、茹でor蒸した青菜や南瓜を添えたり、
生春巻きを野菜メイン（大根人参千切りや茹でモヤシなど、ググって）
にしてはいかがかと。
汁物で根菜、乾物、青菜などを摂るのもいいと思う。

915 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/24(水) 14:05:07 ID:l8vr9HIM0

2人分の夕食宜しくお願いします！
キャベツ・ピーマン・かぶ・にんじん・チンゲン菜・
たまねぎ・とり胸肉・すでに茹でてあるスパゲッティー

以上です。宜しくお願いします。
調味料はだいたい揃っています。

スパゲッティーはメイン以外の副菜として使いたいのですが
(旦那が夕飯はご飯じゃないとうるさいので)なにか使い道はないでしょうか？

916 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/24(水) 14:12:01 ID:wKaL4IsaO

>>913、>>914
うわぁ、即レスいただけてうれしい！
ありがとうございます！！
やはり野菜をもう少し取り入れたほうが
いいですよね。
予定より生春巻きにお野菜たっぷりでいきたいと
思います。
あとプリーツレタスも沢山しきます！
アドバイスありがとうございました！

917 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/24(水) 14:19:11 ID:mvhSdVF20

>>915
鶏肉とピーマンの青椒肉絲風
温野菜とスパゲティーの甘酢あんかけ(カブ、人参、青梗菜、スパゲティー)
オニオンスープ

煮物(鶏肉、人参、カブ)
青梗菜のおひたし
スパゲッティーとピーマンのごま油炒め
キャベツのみそ汁

鶏肉とタマネギのソテー
パスタサラダ(スパゲッティー、キャベツ、タマネギ)
人参とピーマンのミルクスープ

918 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/24(水) 14:25:41 ID:jKxI1+b+O

月曜からしばらく家をあけます。５日間の夕飯で、食材を使いきってしまいたいのですが、複数の献立考えるの苦手で…
今ある食材は
玉葱２個・ﾋﾟｰﾏﾝ１個・じゃが芋２個・茄子３本・人参１本・ｷｬﾍﾞﾂ1／4玉・もやし１袋・ほうれん草１把・葱少々・大根少々・胡瓜５本・ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ１ﾊﾟｯｸ・ﾆﾝﾆｸ１玉
ﾛｰﾙｲｶ・冷凍ﾎﾟﾃﾄ・辛子明太子２腹・玉子７個・パスタ・素麺・焼そばの麺・とろけるﾁｰｽﾞ・ﾎｰﾙﾄﾏﾄ缶・ﾂﾅ缶
魚や肉がないので必要があれば、使いきれる範囲で買い足します。調味料は大概あります。大人二人と子供一人です。次の日の昼食などにﾘﾒｲｸしやすいと嬉しいです。
旦那は基本的に和食＆ｼﾝﾌﾟﾙなの好みですが、私的には今まで作った事ないのもやってみたいなと…

自分じゃさっぱり案が浮かばず…注文ばっかですみません。よろしくお願いします!!

919 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/24(水) 15:25:34 ID:mvhSdVF20

>>918
副菜は自分で考えて。無い物は買い足しで。

イカ、ピーマン、茄子の味噌炒め
イカ焼きそば
ジャガイモモダン焼き(キャベツ、豚バラ、玉子、ジャガイモ(生をすり下ろす)、焼きそばの麺)
プチトマト、ニンニク、タマネギの豚肉巻き焼き(各野菜に豚バラ薄切りを巻いて焼く)
イカと茄子のトマトソースパスタ(イカ、茄子、パスタ、トマト缶)
オムパスタ
ツナトマトグラタン(ツナ、ほうれん草、タマネギ、パスタ、トマト缶、チーズ)
カレーそうめん(ひき肉、茄子、ピーマン、人参をドライカレー風にしてそうめんに)
茄子のイカ団子はさみ揚げ(イカをフープロで粘りが出るくらいにして、茄子に挟んで揚げる)
キュウリの含め煮明太あんかけ
明太コロッケ(ジャガイモ、明太子、タマネギ)

920 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/24(水) 16:00:00 ID:naOs85ic0

今さら聞けない家事・料理スレからこちらを教えてもらい来ました。
おかずのアイデアをお願いします。
冷凍豚ひき肉（２００ｇ）・なす・ピーマン・たまねぎ・にんじん・トマト・長ネギ・
にんにく・しょうがです。
２人分でよろしくお願いします。
ちなみに料理初心者です。

921 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/24(水) 16:05:09 ID:mvhSdVF20

>>920
ピーマンの肉詰め(ピーマン、タマネギ、ひき肉)
焼き茄子
ネギのみそ汁

茄子のひき肉はさみ揚げ(茄子、ひき肉、タマネギ)
焼きピーマンのおかか和え
さらしタマネギとトマトのポン酢和え
人参のみそ汁

茄子、人参、ピーマンの素揚げひき肉あんかけ
冷やしトマト
タマネギのみそ汁

922 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/24(水) 16:22:30 ID:NOkkXNUJ0

>>920
・茄子のそぼろ煮（茄子、ひき肉、葱、しょうが）
・ピーマンと人参の金平
・たまねぎの味噌汁

・茄子の甘酢あんかけ（茄子、玉ネギ、人参、ピーマン、あんにひき肉を入れて）
・ひき肉スープ（ひき肉、葱、にんにく、しょうが）※ごま油としょうゆで中華風味に。

923 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/24(水) 18:24:26 ID:naOs85ic0

>>921-922
アドバイスありがとうございます。
今後の献立にも活用させていただきます。

924 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/24(水) 18:56:19 ID:1kZZWJOW0

小振りのカボチャをたくさんいただきました。
20時頃までにカボチャで一品作りたいのですが簡単にできるメニュー
教えてください。
メインは豚こま肉と玉ねぎの生姜焼きです。
他の材料はナス・玉ねぎたくさん、逢引ミンチ、ベーコン、ウインナ、各種調味料
があります。食事をするのは2人です。
よろしくお願いします。

925 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/24(水) 19:49:28 ID:kfcodxcp0

>>924
間に合うかなー
カボチャを丸ごとレンジでチン、して上の方きり取って中身くりぬいて
ナスとタマネギとベーコン炒めたの詰めるとか。

もっと簡単にするならスライスしてソテーだ。

926 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/24(水) 21:03:01 ID:1kZZWJOW0

>>925
間に合わなかったよ・・・
でも結局ベーコンとバターソテーにしたよ。
まだたくさんカボチャあるからくりぬき具詰めも
やってみる。
ありがとね。

927 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/24(水) 21:10:16 ID:XL1W74XI0

>>924
今日の夕食には間に合わなかったけど、南瓜をひと口大にカットして
弱火でほっくり焼くのうんまい。
仕上げにガーリックバター絡めると南瓜嫌いの家族も喜んで食べる。

928 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/24(水) 23:25:52 ID:RdDltdSj0

>>918
イカの味噌漬焼き
茄子揚げびたし　大根おろし添え
サラダ
味噌汁

明太子パスタ
ツナサラダ

焼きそば(麺､もやし、キャベツ、人参､玉ねぎ､イカ又は買い足しで豚肉　など）
ほうれん草お浸し
葱の中華スープ

チーズオムレツ
サラダ
明太子とじゃが芋でタラモサラダ風
ペペロンチーノ

天ぷら(イカ　茄子　ピーマン　玉ねぎ　人参　など）＋大根おろし
素麺
キャベツ､胡瓜などの塩もみ（即席漬け)

他
焼き茄子
野菜のグリル、田楽
ポテトチーズ焼き
オムレツ各種(ポテト､ほうれん草､玉ねぎ､トマトソース　など）
パスタ各種(ポモドーロ､ツナ入りトマトソース､ナス入りトマトソース､キャベツ＋ツナ＋ニンニク､ナス＋ツナ、
　イカ+トマトソース､プチトマトで温製冷製､温泉卵､ツナ+大根おろし　など）
ゆで卵入りサラダ､ツナサラダ､ポテトサラダ
かき玉汁、味噌汁各種
卵とトマトの炒め物
イカと野菜の中華炒め、イカシュウマイ、八宝菜
イカフライ､フライドポテト
素麺＋千切り野菜や卵やツナのトッピング
チャーハン
茹でもやし(お好みの味付けで)
野菜スープ煮、カレー、煮物

929 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/25(木) 09:33:41 ID:C6M8KnDk0

おはようございます！
今夜、女友達が二人来て飲みます。
しかしメニューがどうも思いつきません。
決まっているのは、アボカドの生ハム巻。
ピーマンと山葵の嫌いな人が居ます。

卵　人参　玉葱　大根　しめじ　きゅうり
溶けるチーズ　足ながブロッコリー　長芋少量
牛すじ（下処理済でスープごと冷蔵保存）

メインはタラコクリームスパにしようと思ってますが、
変更しても構いません。
飲み物はビール・焼酎・ワイン・果実酒と盛りだくさんです。
買足しは可能です。

930 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/25(木) 10:07:22 ID:bOSuCgz/0

>929
長芋と胡瓜を千切りにして混ぜて、ポン酢でいただく。
（彩りにいくらがあると、きれいです）

玉葱・しめじ・溶けるチーズでスパニッシュオムレツ。

足長ブロッコリー・人参・大根はスティックサラダ。
普通のマヨネーズもいいけれど、マヨネーズに蜂蜜とバルサミコを混ぜてみても美味しい。

買い足しOKということなので、お勧め簡単おつまみをいくつか。

肉味噌レタス巻き。
材料は挽肉・椎茸・味噌・砂糖・酒。
お好みで豆板醤を加えても、ぴりっとして美味しい。
椎茸はみじん切りにして、挽肉と一緒に炒める。
調味料と水を入れて、味噌を溶かしたら、
焦げないようにかき混ぜながら水分をとばす。
食べるときは白髪葱か万能葱の小口切りと一緒にレタスに巻いて。
（肉味噌は冷凍保存できます）

蒸しナス
ナスを薄切りにして、電子レンジでチンする。
万能葱を小口切りにして、たっぷり乗せる。
醤油かめんつゆに生姜とゴマ油を混ぜ、かけていただく。
冷やしても美味しい。

バンバンジー
鳥胸肉を電子レンジでチンして、細切りにする。
胡瓜も細切りにする。
キャベツとかレタスを加えてもいい。
器に盛りつけたら、ごまだれとか胡麻ドレッシングとかでいただく。

冷凍枝豆と冷凍たこ焼きを買っておくと、もう少し食べたいと思ったときに便利です。

931 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/25(木) 10:21:53 ID:5cbWkJbDO

トマトが熟れまくりで危ないので使いたいです。
トマト小4、茄子5、ピーマン4、人参3、たまねぎ1
、骨付き鳥もも、キャベツ、卵2、スライスチーズ
大人2名、ご飯にあうおかずお願いします。

932 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/25(木) 10:31:16 ID:B+2I29ya0

>>931
鶏モモと人参の煮物
トマト、茄子、玉子の炒め物
茹でピーマンの細切り、ごま油和え
タマネギのスープ

鶏モモとキャベツのトマトカレー or トマト煮
ピーマンとタマネギのチーズ焼き
焼き茄子のマリネ
玉子スープ

トマトと鶏もも肉のピラフのオムライス(鶏もも肉は、別に盛る)
茄子とキャベツの浅酢漬け
人参とピーマンのスープ

933 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/25(木) 11:00:40 ID:pM8vD6pv0

＞トマト小4、茄子5、ピーマン4、人参3、たまねぎ1
＞、骨付き鳥もも、キャベツ

トマトピーマンも含め、個人的にはカレーライスしかない！って材料ですねー。
私ならキャベツも入れてしまう。
トマト熟れまくりならなおさら、カレーに限らず煮込み系の料理にしたいところ。

934 ：929：2005/08/25(木) 11:57:14 ID:C6M8KnDk0

>>930
半額になってた豚スペアリブを買ったので、肉味噌は次回にぜひ。
すごく美味しそうですねー。

スパニッシュオムレツ・蒸しナス・スティックサラダ
以上を頂きます。
ありがとうございましたー。

935 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/25(木) 13:01:16 ID:SMS1qIEcO

台風の為本日買い物はあきらめました。
キャベツナスニンジン
玉葱大根シイタケ卵
パスタうどんそばそうめん
お願いします。

936 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/25(木) 13:14:53 ID:PVQ6VLvR0

>>935
茄子、卵、たまねぎで柳川もどき
ゆでたうどんに茹でキャベツと焼きシイタケを盛り合わせ、ごまだれで食べる

大根おろしのせキャベツ入りスパゲッティカルボナーラ
茄子と玉ねぎをグリル焼き　オリーブオイルと塩コショウで

937 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/25(木) 13:21:44 ID:C6M8KnDk0

>>935
キャベツとナスの浅漬け
卵と椎茸とそうめんで、卵とじそば

卵・キャベツ・椎茸・人参でそうめんチャンプルー
焼ナス
大根の味噌汁

938 ：935：2005/08/25(木) 13:48:05 ID:SMS1qIEcO

川柳もどき、浅漬けいただきました。
ありがとうございます。

939 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/25(木) 15:55:22 ID:pJLv7Rbf0

>>938
やながわ、ねw

940 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/25(木) 15:57:46 ID:/wMorxnR0

くすっとﾜﾛﾀ。

941 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/25(木) 16:40:52 ID:GJ5QfPmo0

鶏肉　ニンニク　タマネギ　ジャガイモ　トマト　しょうが
ピーマン　なす　キャベツ　レタス　青葱　キュウリ　ホールトマト缶
オクラ　納豆　豆腐

で作れる、ちょっとお洒落なものをお願いします

942 ：941：2005/08/25(木) 16:42:04 ID:GJ5QfPmo0

あ、卵ととろけるチーズもあります。

943 ：941：2005/08/25(木) 16:49:38 ID:GJ5QfPmo0

度々ごめんなさい、テンプレよく読んでなかった。書き直します。

四人分作ります、お酒にあうお洒落なものを作りたいです。
あっさりしたスパゲティを主食に三品くらい。
調味料はさしすせその他にクレイジーソルト、コショウと
オイスターソースとコンソメ、ローリエ程度しかないです。

鶏肉　ニンニク　タマネギ　ジャガイモ　トマト　しょうが
ピーマン　なす　キャベツ　レタス　青葱　キュウリ　ホールトマト缶
オクラ　納豆　豆腐　卵　とろけるチーズ

944 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/25(木) 16:57:27 ID:/wMorxnR0

それだけ書き込むヒマがあれば献立考えろ。

945 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/25(木) 16:58:34 ID:pJLv7Rbf0

>>941
・切ったじゃがをニンニクローズマリーでほっくり炒める
・じゃが玉葱ピーマンの薄切り千切り賽の目切りとチーズでスパニッシュオムレツ
･鶏肉にんにく玉葱茄子のトマト煮込み（仕上げにオクラ投入。味を濃くして冷やしてもいい）
・チンした茄子と玉葱胡瓜薄切りのマリネサラダ

946 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/25(木) 17:06:05 ID:WeBWM3HU0

男女二人分　お願いします

たんぱく質　卵10個　秋刀魚２尾　ツナ缶
野菜　　　　ねぎ〈少し）　大根1本　もやし1袋　生姜　大蒜　玉葱半分
乾物　　　　春雨　ひじき　　　

947 ：941：2005/08/25(木) 17:13:36 ID:yhNl7P2u0

>>945
トマト煮込みにオクラ、おいしそう。
オムレツもいいなあ、、
ありがとうございます♪

948 ：931：2005/08/25(木) 17:14:15 ID:5cbWkJbDO

>>932 >>933ありがとうございました！

949 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/25(木) 17:15:07 ID:ORh6KyGmO

>>919ｻﾝ>>928ｻﾝ、たくさんの案ありがとうございました!!
イカの味噌漬け焼き、明太コロッケ、カレー素麺、グラタンをメインにして、最後残った食材はオムレツにしてしまう予定にしました。
特にじゃが芋もだん焼きは気になったので、ぜひやってみようかと思います。
助かりました。

950 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/25(木) 17:22:51 ID:+XL/CNJI0

一人分ですが
高タンパク　低炭水化物な500円程度の献立って
どんなもんでしょうか？

現在　米　タマネギのみあります
買い足し可能

よろしくお願いしますm(__)m

951 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/25(木) 17:28:11 ID:/wMorxnR0

>950
米食わずに500円以内の肉買ってくりゃいいではないか。たまねぎと炒めろ。

952 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/25(木) 17:33:02 ID:PVQ6VLvR0

>>950
米食べない
鶏胸肉たっぷりめ（皮は剥ぐ）と緑黄色野菜（今ならピーマン、トマト等）ときのこ類の買い足し推奨
鶏胸肉薄く延ばし塩コショウ、野菜類と共にグリル　レモンを絞って食べる

953 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/25(木) 17:37:31 ID:/wMorxnR0

>952さん　ふと思ったんだが
低脂肪とは書いていないので皮はそのままでもいいのではなかろうか。タンパク質多いし。
ちなみにアトキンス式だと油分は取らないといけない。

954 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/25(木) 17:41:38 ID:f9yDMPw80

>>946
＜メイン＞
・秋刀魚の塩焼き（大根おろしを添える）　または、・秋刀魚の蒲焼
・もやしサラダ（もやし＆ツナ、さっとゆがいて冷やし、お好きなドレッシングで。胡瓜もあれば尚よし）
・玉ネギと卵のかき玉汁（葱でも可）

955 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/25(木) 17:44:23 ID:+XL/CNJI0

>951,952さん

どうもありがとうございます
低脂肪とまではいいませんが
油もそこそこ控えめにして　作ってみたいと思います

ありがとうございました。

956 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/25(木) 17:49:46 ID:v0z0//NQ0

外に買出しに行く足がないので（田舎者）残り物だけで何か作りたいんですが
まーったく思いつきませんので誰か助けてください。
大人二人（大食い）です

キャベツ半玉　なす3本　玉葱3個　かぼちゃ1/4　ニンニクショウガ
卵3個　合びき肉　鶏ひき肉　鶏もも肉　ちりめんじゃこ少々

ハンバーグにしようと思ったんですが牛乳が無いんですよorｚ

957 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/25(木) 17:52:39 ID:v0z0//NQ0

あ、ちょっと訂正
キャベツは1/4、肉類は冷凍で料理する分は充分あります
あとシーチキンがたくさんあります。
牛乳のかわりに生クリームｗが有。よろしくです。

958 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/25(木) 18:19:32 ID:C6M8KnDk0

>>957
鶏モモのクリーム煮（玉葱も一緒に）
カボチャのニンニクソテー
キャベツと卵のスープ

ナスの挽肉挟み揚げ
玉葱スライスのサラダ
かきたまスープ

シーチキン・卵・玉葱・生クリームでオムレツ
キャベツの挽肉挟み煮
かぼちゃのポタージュ

ちりめんご飯
ナスの煮浸し
キャベツの浅漬け
玉葱の味噌汁

959 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/25(木) 18:23:29 ID:v0z0//NQ0

>>958
サンクス！
茄子を揚げるのは昨日やったのでオムレツの洋食でいきます。

960 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/25(木) 18:41:47 ID:Jeo+kU400

鶏もも肉（1枚）のレシピ何かないですか？
ピーマン・たまねぎ・きゃべつ・ネギ・卵　があります。
唐突すぎてすいません。

自分だと、ホイル焼き・照り焼き・から揚げ・トマト煮
ぐらいしか思い浮かばないのです。

お願いします。

961 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/25(木) 18:47:12 ID:B+2I29ya0

>>960
鶏肉のコーラ煮
タマネギのオムレツ
キャベツとピーマンのスープ

鶏肉のピカタ、マスタードソース
ピーマンとタマネギのマリネ
玉子スープ

天ぷら(鶏肉、ピーマン、ネギとタマネギのかき揚げ)
キャベツの浅漬け
みそ汁

962 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/25(木) 19:09:27 ID:14id4jxwO

鶏・ピーマン・玉葱、炒めて甘酢あん。
キャベツ・卵・葱、オムレツか、味噌バター炒め。
残り野菜で汁物。
ご飯がいっぱい食べられます。

963 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/25(木) 21:01:31 ID:1YOkW4Jr0

女一人暮らしです。

今あるものは　
冷凍ご飯　冷凍食パン　ウィンナー　玉葱　ピザソース　マーガリン　牛乳
苺ジャム　とろけるチーズ　調味料は一通りあります

できればご飯ものが食べたいんですけど買い物さぼったら冷蔵庫の中これだけになっちゃいましたorz

964 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/25(木) 21:22:07 ID:f9yDMPw80

>>963
・ピザソースごはん
　玉ネギ、ウインナー、ご飯を炒めてピザソースで味付け（チーズ乗せて焼いてもいいかも）

965 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/25(木) 21:53:52 ID:H8NXyx1q0

>>960
チキンピカタ、ソテー
チキンカレー
ポトフ、スープ
グリル焼き、味噌漬焼き、焼き鳥(葱と）
タンドリーチキン
フライドチキン
チキンライス、オムライス、親子丼

966 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/25(木) 22:01:18 ID:H8NXyx1q0

>>463
ウィンナーソテー　か　ボイル
オニオンスライス
チーズリゾットもどき

カレー(ウィンナー　玉ねぎ　などで　仕上げに＋チーズでも)

ウインナー＋ピザソース＋チーズでグラタン風
オニオンスープ

他
洋風炒め飯
ウィンナーと玉ねぎのスープ煮

967 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/26(金) 12:28:13 ID:HrkC2SxI0

大きいかぼちゃを１個もらいました。
食べきれないので半分は塩茹でにして冷凍にします。
冷凍庫にコロッケが大量にあるので
それ以外で何かおしえてください･･･

968 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/26(金) 13:17:54 ID:IM5hlT8e0

かぼちゃポタージュ（冷でも熱でも）
厚め薄切りにひき肉だねをはさんでフライ
薄切りにしミートソース、ホワイトソースと交互に耐熱皿に敷いてチーズ乗せてオーブンで焼きグラタン
レンジ加熱しつぶしてレーズン、ツナを入れマヨで和えてサラダ
かぼちゃプリン

969 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/26(金) 13:32:40 ID:w3xvoM5S0

>>967
「かぼちゃとなすびの餡かけやきそば」

かぼちゃ、なすびを一口大に切り焼いておく
水、創味のつゆ、酒の中に生のままの鳥ひき肉をいれてほぐす（こうすると油を使わなくていい）
火に掛け沸騰したらアクをとり、水溶き片栗粉でとろみをつける（かなり濃い目のとろみで）
かぼちゃ、なすびを投入、しっかりとぐつぐつさせる（とろみが水っぽくなるのを防ぐため）
火を止め、ごま油を少量くわえる
やきそばを炒めて広いお皿に広げて、餡を豪快にぶっかけて完成

分量はすべて適当。餡が多めになるよう調製してちょ
これでもかぼちゃ精々四分の一か・・・

（台風一過の我が家の朝食はいつもコロッケうどん
あつあつのうどんに冷蔵庫で冷えたコロッケがグーよ

970 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/26(金) 14:30:09 ID:HrkC2SxI0

>>968ｻｿ>>969ｻｿ　おいしそぅ～！
フライとグラタンは明日のお弁当に入れたいと思います。
実はなすびもｲﾊﾟｰｲあるので餡かけ焼きそば、晩御飯にします♪
ありがとうございました。

971 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/26(金) 14:43:35 ID:G98WW+cuO

玉葱、卵、唐揚げ

972 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/26(金) 15:41:17 ID:umZt0NWG0

>>971
・親子丼風
・晒し玉葱に唐揚げ乗せる、玉子焼き、
・唐揚げと玉葱のかき玉スープ

973 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/26(金) 17:46:24 ID:Po+2oMvz0

今夜の夕飯
　・ご飯
　・びんちょうまぐろの刺身
　・味噌汁（玉ねぎ＆わかめ）
　・茗荷の甘酢漬け
あと一品何にしようか悩んでいます…。
ちょこっとアドバイスください。

974 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/26(金) 18:15:07 ID:tiZxl7290

もやし一袋となす6本、ピーマン3個でなにかできないでしょうか。
ほかの献立はゴーヤチャンプルーと味噌汁と大根サラダを考えています。
調味料はビネガー類、香辛料以外なら大体あります。
もうすぐスレ終わりですがお願いします。

975 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/26(金) 18:15:40 ID:XuH9nUoV0

ボリューム不足な気がするので、
野菜の煮物なんかどう？
里芋の煮っ転がしとか、筑前煮とか、
青菜と油揚げの煮浸し。

976 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/26(金) 18:30:50 ID:LXPUlzmm0

>>971
から揚げ
オニオンスライス
かき玉汁

オムレツかオムライス　から揚げ添え
オニオンｽｰﾌﾟ

から揚げ＋温泉卵の丼
玉ねぎの汁物

ほか
から揚げ卵とじ
チャーハン

977 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/26(金) 18:38:06 ID:LXPUlzmm0

>>973
肉じゃが
冷奴
お浸し、あえもの
焼き茄子
だし巻き卵、茶碗蒸し、温泉卵
肉野菜炒め
卵とじ(具は何でも)
サラダ

978 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/26(金) 18:43:22 ID:LXPUlzmm0

>>974
茹でもやし辛し和えか中華風や和風ドレッシングかけ
焼き茄子

ナスとピーマンの鍋しぎ(味噌炒め)
もやし炒め

蒸し茄子胡麻ダレかけ
もやしとピーマンの炒めもの

979 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/26(金) 18:43:44 ID:XuH9nUoV0

975は、>>973へのレス。ごめん。

>>974
なすとピーマンの味噌炒め
焼なす
なすの揚げ浸し
もやしのナムル

980 ：974：2005/08/26(金) 18:52:10 ID:tiZxl7290

ありがとうございました！
お二人の味噌炒めをやってみます。
もやしはいたんでたので捨てました・・ｗ
本当にありがとうございました！

981 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/26(金) 19:00:09 ID:G9WJlaVT0

立てられる人、そろそろ次スレたのむ。

982 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/26(金) 23:27:16 ID:u2148anp0

次スレ立てました

★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ22品目★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1125066216/

983 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/27(土) 10:13:55 ID:NbEjHjQI0

小さめのかぼちゃをもらったのですが、安くて簡単な料理を教えてください。
家族四人です。宜しくお願い致します。

984 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/27(土) 11:07:03 ID:E8sA5UGA0

>>983
>>967以後、参考になると思うよ。
レスつかないみたいだから、お節介ｺﾞﾐﾝ。

985 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/27(土) 12:01:41 ID:nHyRO8qD0

>>983
小さいなら、中になんか詰めて蒸しても面白いかもね。
茶碗蒸みたいにするとか、スープとか。