【パン焼き機】ホームベーカリー 36枚目
1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：
ホームベーカリー全般について語りましょう。
荒らしはスルー、各機種の誹謗中傷/工作員扱いは禁止。
各種材料の話題も熱くなりすぎないようにしましょう。
質問は日本語でおｋ
前スレ【パン焼き機】ホームベーカリー 35台目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1383057188/
テンプレは>>2-10あたり参照
荒らしはスルー、各機種の誹謗中傷/工作員扱いは禁止。
各種材料の話題も熱くなりすぎないようにしましょう。
質問は日本語でおｋ
前スレ【パン焼き機】ホームベーカリー 35台目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1383057188/
テンプレは>>2-10あたり参照
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2 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/22(水) 01:31:49.66 ID:fw5KpKR8
■過去スレ
パン焼き機】ホームベーカリー 34枚目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1365683657/
【パン焼き機】ホームベーカリー 33枚目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1353852293/
パン焼き機】ホームベーカリー 32枚目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1342283783/
パン焼き機】ホームベーカリー 31枚目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1334841868/
【パン焼き機】ホームベーカリー 29枚目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1324828851/
パン焼き機】ホームベーカリー 28枚目
ttp://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1319291087/
【パン焼き機】ホームベーカリー 27枚目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1315404084/
【パン焼き機】ホームベーカリー 26枚目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1310263460/
【パン焼き機】ホームベーカリー 25枚目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1291231669/
【パン焼き機】ホームベーカリー 24枚目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1291231669/
【パン焼き機】ホームベーカリー 23枚目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1285337514
【パン焼き機】ホームベーカリー 22枚目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1277611707/
【パン焼き機】ホームベーカリー 21枚目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1267373745/
【パン焼き機】ホームベーカリー 20枚目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1259209178/
【パン焼き機】ホームベーカリー 19枚目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1249383610/
【パン焼き機】ホームベーカリー 18枚目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1236945492/
【パン焼き機】ホームベーカリー 16枚目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1232457515/
【パン焼き機】ホームベーカリー 15枚目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1228319536/
【パン焼き機】ホームベーカリー 14枚目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1222938848/
【パン焼き機】ホームベーカリー 13枚目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1215179241/
【パン焼き機】ホームベーカリー 12枚目
http://bubble6.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1208930279/
【パン焼き機】ホームベーカリー 11枚目
http://bubble6.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1203489334/
続く
パン焼き機】ホームベーカリー 34枚目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1365683657/
【パン焼き機】ホームベーカリー 33枚目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1353852293/
パン焼き機】ホームベーカリー 32枚目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1342283783/
パン焼き機】ホームベーカリー 31枚目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1334841868/
【パン焼き機】ホームベーカリー 29枚目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1324828851/
パン焼き機】ホームベーカリー 28枚目
ttp://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1319291087/
【パン焼き機】ホームベーカリー 27枚目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1315404084/
【パン焼き機】ホームベーカリー 26枚目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1310263460/
【パン焼き機】ホームベーカリー 25枚目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1291231669/
【パン焼き機】ホームベーカリー 24枚目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1291231669/
【パン焼き機】ホームベーカリー 23枚目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1285337514
【パン焼き機】ホームベーカリー 22枚目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1277611707/
【パン焼き機】ホームベーカリー 21枚目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1267373745/
【パン焼き機】ホームベーカリー 20枚目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1259209178/
【パン焼き機】ホームベーカリー 19枚目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1249383610/
【パン焼き機】ホームベーカリー 18枚目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1236945492/
【パン焼き機】ホームベーカリー 16枚目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1232457515/
【パン焼き機】ホームベーカリー 15枚目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1228319536/
【パン焼き機】ホームベーカリー 14枚目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1222938848/
【パン焼き機】ホームベーカリー 13枚目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1215179241/
【パン焼き機】ホームベーカリー 12枚目
http://bubble6.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1208930279/
【パン焼き機】ホームベーカリー 11枚目
http://bubble6.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1203489334/
続く
3 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/22(水) 01:33:01.01 ID:fw5KpKR8
【パン焼き機】ホームベーカリー 10枚目
http://bubble6.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1194024979/
【パン焼き機】ホームベーカリー 9枚目
http://bubble6.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1187381662/
【パン焼き機】ホームベーカリー 8枚目
http://bubble6.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1182262728/
【パン焼き機】ホームベーカリー 7枚目
http://bubble6.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1176386142/
【需要薄?】ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ【ﾊﾟﾝ焼き機】６枚目
http://bubble6.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1171977522/
【需要薄?】ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ【ﾊﾟﾝ焼き機】5枚目
http://bubble5.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1163752190/
【需要薄?】ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ【ﾊﾟﾝ焼き機】4枚目
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1154662242/
【需要薄?】ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ【ﾊﾟﾝ焼き機】3枚目
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1147214900/
【需要薄?】ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ【ﾊﾟﾝ焼き機】2枚目
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1139023890/
【需要薄?】ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ【ﾊﾟﾝ焼き機】
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1109433666/
http://bubble6.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1194024979/
【パン焼き機】ホームベーカリー 9枚目
http://bubble6.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1187381662/
【パン焼き機】ホームベーカリー 8枚目
http://bubble6.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1182262728/
【パン焼き機】ホームベーカリー 7枚目
http://bubble6.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1176386142/
【需要薄?】ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ【ﾊﾟﾝ焼き機】６枚目
http://bubble6.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1171977522/
【需要薄?】ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ【ﾊﾟﾝ焼き機】5枚目
http://bubble5.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1163752190/
【需要薄?】ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ【ﾊﾟﾝ焼き機】4枚目
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1154662242/
【需要薄?】ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ【ﾊﾟﾝ焼き機】3枚目
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1147214900/
【需要薄?】ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ【ﾊﾟﾝ焼き機】2枚目
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1139023890/
【需要薄?】ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ【ﾊﾟﾝ焼き機】
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1109433666/
4 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/22(水) 01:34:40.82 ID:fw5KpKR8
【メーカーサイト】五十音順
アイアン（ホームベーカリー パン厨房／商品ページ無し）
http://www.iron.co.jp/
アルファックス･コイズミ(AL COLLE)
http://www.alphax.jp/
ＭＫ
http://www.mkseiko.co.jp/seikatu/electric.html
オークセール
http://www.aucsale.co.jp/
象印
http://www.zojirushi.co.jp/syohin/03homemade/01list.html
三洋
http://www.e-life-sanyo.com/bakery/
シー・シー・ピー(BONABONA ホームベーカリー)
http://www.ccp-jp.com/life/bonabona/index.html
tfal ティファール
http://www.homeandbaguette.t-fal.co.jp/
ツインバード
http://www.twinbird.jp/product/cook.html
東芝
http://www.toshiba.co.jp/living/lineup/kitchen_appliences/0131_k2_pic_01.html
パナソニック（ナショナル）
http://panasonic.jp/bakery/
リーガル（米リーガル社日本総代理店）
http://www.waganse.jp/regal/
アイアン（ホームベーカリー パン厨房／商品ページ無し）
http://www.iron.co.jp/
アルファックス･コイズミ(AL COLLE)
http://www.alphax.jp/
ＭＫ
http://www.mkseiko.co.jp/seikatu/electric.html
オークセール
http://www.aucsale.co.jp/
象印
http://www.zojirushi.co.jp/syohin/03homemade/01list.html
三洋
http://www.e-life-sanyo.com/bakery/
シー・シー・ピー(BONABONA ホームベーカリー)
http://www.ccp-jp.com/life/bonabona/index.html
tfal ティファール
http://www.homeandbaguette.t-fal.co.jp/
ツインバード
http://www.twinbird.jp/product/cook.html
東芝
http://www.toshiba.co.jp/living/lineup/kitchen_appliences/0131_k2_pic_01.html
パナソニック（ナショナル）
http://panasonic.jp/bakery/
リーガル（米リーガル社日本総代理店）
http://www.waganse.jp/regal/
5 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/22(水) 01:37:10.20 ID:fw5KpKR8
テンプレ以上
ハッ
朝食べるパンの仕込み忘れてた！！
これからやる！！！！
ハッ
朝食べるパンの仕込み忘れてた！！
これからやる！！！！
6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/22(水) 01:56:41.05 ID:cWUmC1ka
スレ立て乙。
>>1の焼くパンがふっくら仕上がりますように。
>>1の焼くパンがふっくら仕上がりますように。
7 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/22(水) 02:18:20.96 ID:6XHFtMYS
いちおう関連スレらしきもの
《HB革命》GOPAN４《お米でパン》
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1365327522/
【HB】パナソニック・ホームベーカリ2【Panasonic】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1343658668/
【Lニーダー】パン捏ね機相談所【Kエイド】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1125053435/
製菓製パン板
★★ ホームベーカリーのレシピ 32斤目 ★★
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1384247530/
□□□□□手作りパンに使う粉 ３袋目□□□□□
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1327840974/
《HB革命》GOPAN４《お米でパン》
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1365327522/
【HB】パナソニック・ホームベーカリ2【Panasonic】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1343658668/
【Lニーダー】パン捏ね機相談所【Kエイド】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1125053435/
製菓製パン板
★★ ホームベーカリーのレシピ 32斤目 ★★
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1384247530/
□□□□□手作りパンに使う粉 ３袋目□□□□□
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1327840974/
8 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/22(水) 10:12:42.06 ID:4PihPvOP
スレ立て乙です
前スレ989です
取説まで調べてくださった方ありがとうございました
HBもですがパン作りド素人なので天然酵母コースで発酵具合を観察してみます
幸いイースト臭は気にならない方なので失敗しても食べられる…と思います
行く行くはHBを購入したいと考えてますので取説をダウンロードしてみます
ありがとうございました！
前スレ989です
取説まで調べてくださった方ありがとうございました
HBもですがパン作りド素人なので天然酵母コースで発酵具合を観察してみます
幸いイースト臭は気にならない方なので失敗しても食べられる…と思います
行く行くはHBを購入したいと考えてますので取説をダウンロードしてみます
ありがとうございました！
9 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/22(水) 10:18:10.13 ID:W+Fzh0Jk
象印はもちもちよりふんわりコースで
焼いた方がいいよ
もちもちだと水の量がすくないからか重いパンになる
焼いた方がいいよ
もちもちだと水の量がすくないからか重いパンになる
10 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/22(水) 11:07:43.53 ID:+622sUV2
元々玄米食でパンは殆ど買わないのに、HB面白そうでついつい衝動買いして
食べたくもないのに無駄にカロリー摂取してて我ながら馬鹿だと思う…
でもパン作り楽しいね
近所に大食漢の人でも居ればいいのにな～
食べたくもないのに無駄にカロリー摂取してて我ながら馬鹿だと思う…
でもパン作り楽しいね
近所に大食漢の人でも居ればいいのにな～
11 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/22(水) 13:12:25.73 ID:A6NzglNq
>>8
イースト臭は日清製粉が輸入して販売してるスーパーカメリヤ ドライイーストのことだっと思うけど
コレは酷いよ吐きそうなくらいだから。匂いが違うっていうサフもフランスだけど、スーパーカメリヤも
フランスじゃんか一体どんなところから仕入れてんだよ日清製粉と思う
イースト臭は日清製粉が輸入して販売してるスーパーカメリヤ ドライイーストのことだっと思うけど
コレは酷いよ吐きそうなくらいだから。匂いが違うっていうサフもフランスだけど、スーパーカメリヤも
フランスじゃんか一体どんなところから仕入れてんだよ日清製粉と思う
12 ：369：2014/01/22(水) 16:13:28.09 ID:q5PPFxW2
>>1
超華麗なスレ立て乙
超華麗なスレ立て乙
13 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/22(水) 18:07:55.72 ID:A6NzglNq
しかし、cuocaって赤サフ500gって値段高いな。
14 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/22(水) 19:02:07.35 ID:4IqIhWKm
尼が安かったので買った。
マーケットプレイスだったけど送料無料だった。
マーケットプレイスだったけど送料無料だった。
15 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/22(水) 19:09:32.66 ID:fw5KpKR8
尼、富澤と同じくらいやんけーやるな！
16 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/22(水) 19:57:13.92 ID:A6NzglNq
なんだ、尼って送料無料だったのか、隣の市にある製パン材量卸の店で買ったのより１００円も安いじゃねぇーか
250gを出してくれ500ｇなんて多すぎ
250gを出してくれ500ｇなんて多すぎ
17 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/22(水) 20:22:44.81 ID:4IqIhWKm
尼は１キロならライ麦も安かったよ。
確かに２５０は欲しいね。
あるいは２５０２個で送料無料とか。
確かに２５０は欲しいね。
あるいは２５０２個で送料無料とか。
18 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/22(水) 20:34:57.89 ID:A6NzglNq
19 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/22(水) 23:26:40.60 ID:3nY/wqTQ
日本に法人税等をビタ一文払わないシアトル本屋は安くて当然
半額でもバカ値の暴利でしょ
半額でもバカ値の暴利でしょ
20 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/23(木) 04:38:18.19 ID:CUrfpquB
アメリカの法人税の実効税率は日本と対して変わらないのだから、安くて当然という理屈はおかしいな
支払う先が違うだけで、企業にとってコストであることには変わりはない
支払う先が違うだけで、企業にとってコストであることには変わりはない
21 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/23(木) 11:16:12.58 ID:kAgSAY9M
パナのHBとかAmazonでかわないと
税金をこっちが払わされるぐらい高いしな
税金をこっちが払わされるぐらい高いしな
22 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/23(木) 13:11:48.20 ID:Nd9Rjrmx
23 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/23(木) 13:22:30.90 ID:QtZlYe9a
昨日タイガーのHB買ったんで覗きに来たら
テンプレにタイガー無いんですが……w
テンプレにタイガー無いんですが……w
24 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/23(木) 13:38:50.46 ID:kAgSAY9M
Amazon最高
25 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/23(木) 14:45:41.16 ID:CUrfpquB
>>22
「安くて当然と」いう理屈が間違ってると言ってるだけだが？
「安くて当然と」いう理屈が間違ってると言ってるだけだが？
26 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/23(木) 15:40:50.67 ID:UnnhDcn7
27 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/23(木) 16:53:37.10 ID:QtZlYe9a
>>26
論外なのかと思いましたよ
論外なのかと思いましたよ
28 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/23(木) 16:55:48.90 ID:Kpx/7OU1
つまり源泉徴収でとられてるのに買うほどに税金がかかる＝価格に影響するとかいう方式が悪いんだな。
29 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/23(木) 19:21:35.95 ID:Jt3s/J4N
始めてのHB、最終的に象印とタイガーで迷ってしまってポチれない
タイガーはあの値段でも餅が作れるのが魅力的過ぎる、デザインもシンプル
象印は静かという点とかなり使いやすそうな感じが魅力的だわ
タイガーはあの値段でも餅が作れるのが魅力的過ぎる、デザインもシンプル
象印は静かという点とかなり使いやすそうな感じが魅力的だわ
30 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/23(木) 20:23:56.60 ID:kAgSAY9M
象印とタイガーなら
パンを純粋につくるならタイガーがいいよ
ホームメイドコースの象印はそれはそれでいいけど
パンを純粋につくるならタイガーがいいよ
ホームメイドコースの象印はそれはそれでいいけど
31 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/23(木) 20:26:20.00 ID:kAgSAY9M
タイガーの方はケースの羽根の中心部の生地も
手入れしやすいってのもある
手入れしやすいってのもある
32 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/23(木) 21:50:09.96 ID:qP2WVQAs
象印ってホームメイドコース搭載してる最上位機種と、ホームメイドコース搭載してない最下位機種の２機種だけでしょ
後は、象印が生産終了して在庫を放出したのがホームセンターとか当たりで目玉品して販売してるだけで
後は、象印が生産終了して在庫を放出したのがホームセンターとか当たりで目玉品して販売してるだけで
33 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/23(木) 22:08:56.00 ID:XEje3vrr
ホームベーカリーはどこもラインナップ少ないですよ。
パナがGOPAN入れて4機種、象印は3機種、タイガー／T-falは2機種、東芝は1機種、
ツインバードは前の世代の機種が残ったままなので6機種かな。
パナは毎年モデルチェンジするけど、ホムセン等ではいまだに104や102の在庫を見かけることも。
パナがGOPAN入れて4機種、象印は3機種、タイガー／T-falは2機種、東芝は1機種、
ツインバードは前の世代の機種が残ったままなので6機種かな。
パナは毎年モデルチェンジするけど、ホムセン等ではいまだに104や102の在庫を見かけることも。
34 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/23(木) 22:16:04.09 ID:qP2WVQAs
パナはここ何年も同じハードでやってんだから、いい加減値段下げろよとは思う
よく出来た機械で感心するけど、流石にもう目新しさがない
よく出来た機械で感心するけど、流石にもう目新しさがない
35 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/23(木) 22:37:20.25 ID:kAgSAY9M
10000円を5000円にして倍売れれば良いとか思ってないよね
36 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/23(木) 23:49:44.23 ID:XEje3vrr
パナは膨大な試作・テストを繰り返してるからこそ安定動作するわけで、
そこを疎かにしている廉価品メーカーと同様ってわけにはいかないでしょう。
安く買いたければ自分が消費者として賢くなればいいわけで、
新機種が出た後の前のモデルはかなり安く買えるからそれを買えばOK。
BHはほとんど下がらないけど、BM／BMSはかなり下がって、
BMがBHの、BMSがBMの通常時価格くらいで買えた。
amazonだと12/20過ぎくらいまで安く出てたかな。
そこを疎かにしている廉価品メーカーと同様ってわけにはいかないでしょう。
安く買いたければ自分が消費者として賢くなればいいわけで、
新機種が出た後の前のモデルはかなり安く買えるからそれを買えばOK。
BHはほとんど下がらないけど、BM／BMSはかなり下がって、
BMがBHの、BMSがBMの通常時価格くらいで買えた。
amazonだと12/20過ぎくらいまで安く出てたかな。
37 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/23(木) 23:57:13.91 ID:/JXxkPH8
長時間発酵コースがあるのってパナだけだっけ？
38 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/24(金) 00:27:03.21 ID:lsftE+PV
ｍｋや象もあるよ。
39 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/24(金) 00:33:19.66 ID:B8KaWqkE
シロカとパナ虎象印辺りと一緒に考えちゃあかんでしょう
HB好きな人は2台以上利用した事ある人もいると思うけど
「ああ、やっぱ値段なりだわ」とすぐわかる
HB好きな人は2台以上利用した事ある人もいると思うけど
「ああ、やっぱ値段なりだわ」とすぐわかる
40 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/24(金) 00:58:40.39 ID:ekUTzfaP
鳥も今は問題ナシじゃね？昔はアレだったけど
安くて一番コスパ高いとｵﾓ
安くて一番コスパ高いとｵﾓ
41 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/24(金) 08:54:48.04 ID:DJrM58rr
>>39
具体的に？
具体的に？
42 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/24(金) 11:26:27.63 ID:ghLCCixZ
43 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/24(金) 12:15:41.47 ID:ekUTzfaP
44 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/24(金) 12:21:16.05 ID:ghLCCixZ
生地なんて書くから何かと思ったら、穴の内壁のことか
元から>>43みたいなブラシで洗ってるから分からんかったわ
元から>>43みたいなブラシで洗ってるから分からんかったわ
45 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/24(金) 13:14:59.48 ID:KECYTNIf
>>30-32
象より虎のほうが作りが上なのか。。。
象のＨＢなんてアウトオブ眼中だったけど、地蔵屋とかいう聞き慣れない専門店のパクリパンができるレシピがあるとかで
ちょっと興味があって最新の象を注目してたとこ。
炊飯器も大阪堺の飯屋をパクって南部鉄のバカ高い羽釜満夫を出して、これにまんまと釣られて買ってしまったわけだが、
今度も地蔵屋のパクリパンに釣られそうになってる自分がいるｗ
>>36
>パナは膨大な試作・テストを繰り返してるからこそ安定動作するわけで、
安定動作が他社比で図抜けているわけではないし、ＨＢ先発だからその分だけ力を入れてきたのはわかるし、
膨大な試作・テストもやっているのかも知れないけど、価格とはあんまり関係がないと思うよ。
むしろ、中国に出て行って日本国家衰亡の先鞭を付けてしまった責任は大きく、安いはずの人件費が
利益につながるどころか、中国に食われて7,000億円の赤字を作ってしまったんだから、
これを回収するにはＨＢ代に価格転嫁して日本人からむしらないとダメってことでわ？
もっぱら実勢価格の下落を回避するための新規型番投入がそれを物語ってるじゃん。
ＨＢなんて2万もする製品じゃあないからね
象より虎のほうが作りが上なのか。。。
象のＨＢなんてアウトオブ眼中だったけど、地蔵屋とかいう聞き慣れない専門店のパクリパンができるレシピがあるとかで
ちょっと興味があって最新の象を注目してたとこ。
炊飯器も大阪堺の飯屋をパクって南部鉄のバカ高い羽釜満夫を出して、これにまんまと釣られて買ってしまったわけだが、
今度も地蔵屋のパクリパンに釣られそうになってる自分がいるｗ
>>36
>パナは膨大な試作・テストを繰り返してるからこそ安定動作するわけで、
安定動作が他社比で図抜けているわけではないし、ＨＢ先発だからその分だけ力を入れてきたのはわかるし、
膨大な試作・テストもやっているのかも知れないけど、価格とはあんまり関係がないと思うよ。
むしろ、中国に出て行って日本国家衰亡の先鞭を付けてしまった責任は大きく、安いはずの人件費が
利益につながるどころか、中国に食われて7,000億円の赤字を作ってしまったんだから、
これを回収するにはＨＢ代に価格転嫁して日本人からむしらないとダメってことでわ？
もっぱら実勢価格の下落を回避するための新規型番投入がそれを物語ってるじゃん。
ＨＢなんて2万もする製品じゃあないからね
46 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/24(金) 13:25:07.32 ID:rU6mKYBQ
47 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/24(金) 14:01:00.66 ID:rU6mKYBQ
>>45
値段相応とは俺も思わんな。
ただGOPANだけが値段が高いだけで、他社製よりメチャクチャ高いとは思わない。
値段の高さから言えば、象印のHBの値段の高さは異常だよ。
実売が安くなってるから文句出ないけど、それならｑんな高い値段最初から付けんなといいたいな。
動作の安定性
動作図抜けてるだろ。材料を指示通り入れてスタートボタン押せば後は機械に任せてられるなんて
パナのHBしかない
値段相応とは俺も思わんな。
ただGOPANだけが値段が高いだけで、他社製よりメチャクチャ高いとは思わない。
値段の高さから言えば、象印のHBの値段の高さは異常だよ。
実売が安くなってるから文句出ないけど、それならｑんな高い値段最初から付けんなといいたいな。
動作の安定性
動作図抜けてるだろ。材料を指示通り入れてスタートボタン押せば後は機械に任せてられるなんて
パナのHBしかない
48 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/24(金) 14:14:31.96 ID:B8KaWqkE
49 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/24(金) 14:15:49.10 ID:B8KaWqkE
あとシロカは意外とパンケースのそうじがめんどい
50 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/24(金) 14:39:27.20 ID:ekUTzfaP
パンケースの掃除なんてどれも似たり寄ったりじゃないの？
シロカはどう面倒なんだい？
シロカはどう面倒なんだい？
51 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/24(金) 14:40:00.69 ID:KZUoIL+z
確か虎も焼き上がり時間の表示がないとか、でも不満はそこぐらいと書いてる人も多い、あとピーピー音の小ささとかも、
読んでるとイースト自動投入じゃないパンの方が自分は好みっぽいので虎にしようかな(下位機種の方)
読んでるとイースト自動投入じゃないパンの方が自分は好みっぽいので虎にしようかな(下位機種の方)
52 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/24(金) 14:57:26.93 ID:KECYTNIf
53 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/24(金) 15:02:13.88 ID:rU6mKYBQ
>>52
そうだよ、それがHBだが、ボタン押すだけでちゃんとパンができるのがパナしか無いって言ってんだよ
そうだよ、それがHBだが、ボタン押すだけでちゃんとパンができるのがパナしか無いって言ってんだよ
54 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/24(金) 15:03:35.30 ID:ghLCCixZ
55 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/24(金) 15:38:02.29 ID:B8KaWqkE
軸と羽の間のカスの掃除がしやすい機種かう方がいいよ
そこ詰まると漬け置きをしないと落ちないからね
そこ詰まると漬け置きをしないと落ちないからね
56 ：369：2014/01/24(金) 16:52:34.20 ID:JgNI8cx+
57 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/24(金) 20:37:45.67 ID:mU8Y9fR5
タイガーなんですが、
早焼きパン以外のメニューで粉を280g使うのは止めておいたほうがいいですか？
250gに計算しなおして作った方がいいですか？
早焼きパン以外のメニューで粉を280g使うのは止めておいたほうがいいですか？
250gに計算しなおして作った方がいいですか？
58 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/24(金) 20:56:06.05 ID:cKFlVT7h
59 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/24(金) 22:00:34.56 ID:mU8Y9fR5
60 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/24(金) 22:08:35.15 ID:ekUTzfaP
内麦はたんぱく低くて膨らみにくいから、あえての280gなんじゃね
何て本？
何て本？
61 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/24(金) 22:16:58.34 ID:cKFlVT7h
>>57
焼けた～。ちょっと山が大きいけど問題なし。
ちなみに、小麦粉はカメリアのスペシャルと
ドライイーストもスーパーカメリア。
取説レシピ、基本食パンより砂糖5g、バター10g
多く入れてる。
暑い時に過発酵したらわからんが1割くらい
分量多くても、大丈夫そう。
焼けた～。ちょっと山が大きいけど問題なし。
ちなみに、小麦粉はカメリアのスペシャルと
ドライイーストもスーパーカメリア。
取説レシピ、基本食パンより砂糖5g、バター10g
多く入れてる。
暑い時に過発酵したらわからんが1割くらい
分量多くても、大丈夫そう。
62 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/24(金) 23:09:10.67 ID:mU8Y9fR5
>>60
「ホームベーカリーで作る太らないパン」です。
膨らみが悪いので粉を増やしてますて書いてありました！
中力粉や薄力粉で作る時は280gでちょうど良かったりするのかな？
>>61
ありがとうございますありがとうございます。
ブリオッシュ食パン（粉280g・ドライイースト4g）が作りたかったんですが
タイガーのブリオッシュコースの基本レシピ、粉210g・ドライイースト2gになってた・・・。
これは計算しなおさないとAUTOな予感がするのでがんばって表計算します。
もう一つ作りたいと思っているブルーベリーヨーグルト食パンの方は
試しに280gのままで作ってみようかな。
「ホームベーカリーで作る太らないパン」です。
膨らみが悪いので粉を増やしてますて書いてありました！
中力粉や薄力粉で作る時は280gでちょうど良かったりするのかな？
>>61
ありがとうございますありがとうございます。
ブリオッシュ食パン（粉280g・ドライイースト4g）が作りたかったんですが
タイガーのブリオッシュコースの基本レシピ、粉210g・ドライイースト2gになってた・・・。
これは計算しなおさないとAUTOな予感がするのでがんばって表計算します。
もう一つ作りたいと思っているブルーベリーヨーグルト食パンの方は
試しに280gのままで作ってみようかな。
63 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/25(土) 01:29:48.29 ID:eCFsNgVq
寝かせてカットする横切りパン切りガイドってどう？
64 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/25(土) 01:31:59.22 ID:CXCkHtb8
ガイドなくても慣れれば切れますよ
6枚きりは難しいけど
6枚きりは難しいけど
65 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/25(土) 01:45:56.16 ID:p6SakWUj
市販のパンをサンドイッチ用にスライスするのにも使える。
均等に切れるのは便利。
均等に切れるのは便利。
66 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/25(土) 09:08:00.90 ID:7h+pkV8J
寝かせて水平に切ってくのと違うパン切りガイド使ってるが、ガイドのサイズが妙にデカイのでおかしいと思い
調べたが、やっぱりサイズ間違って買ってた
調べたが、やっぱりサイズ間違って買ってた
67 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/25(土) 09:18:15.76 ID:pH7tRkkB
68 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/25(土) 11:32:04.62 ID:51qGe1ju
69 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/25(土) 12:24:11.18 ID:JDVzNAc0
>>62
取説に載ってるものはブリオッシュコースに特化したブリオッシュのレシピなんだから、
それと一緒に考えちゃ無理あるよ。
レシピ本て大抵標準コース推奨じゃね？
もちっとよく読んだ方がいいかもしんない。
因みに茨木氏のふとらないシリーズはただ油脂減らしただけで
見た目も味もモニョるレシピ満載……
取説に載ってるものはブリオッシュコースに特化したブリオッシュのレシピなんだから、
それと一緒に考えちゃ無理あるよ。
レシピ本て大抵標準コース推奨じゃね？
もちっとよく読んだ方がいいかもしんない。
因みに茨木氏のふとらないシリーズはただ油脂減らしただけで
見た目も味もモニョるレシピ満載……
70 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/25(土) 12:51:50.91 ID:u9XfsQM4
太らないパン作るなら小麦粉無しの糖質制限パンしか無かろう
71 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/25(土) 13:09:58.71 ID:JDVzNAc0
うん。タイトルからしてモニョるんだよね、この人の本て。
72 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/25(土) 13:53:58.17 ID:aW8dXWRt
パン切りガイド私も欲しくなってきた・・・。
>>69 >>71
コンデンスミルクと牛乳の食パン、甘くてミルキーで香りも良くて美味しかったけどなぁ。
毎日食べるにはくどいけど。
タイトルがアレなのは完全同意しますｗ
>>70
バターを省いたちょっとヘルシーでリーンでないパンを高齢な家族用にと思いまして・・・。
結局は仕込み水：牛乳100％のノンオイルパンが今のところ我が家の基本パンになりそうな気配ですが・・・。
ブリオッシュは取説レシピで作ることにしました。
お騒がせして大変申し訳ございませんでした・・・。
>>69 >>71
コンデンスミルクと牛乳の食パン、甘くてミルキーで香りも良くて美味しかったけどなぁ。
毎日食べるにはくどいけど。
タイトルがアレなのは完全同意しますｗ
>>70
バターを省いたちょっとヘルシーでリーンでないパンを高齢な家族用にと思いまして・・・。
結局は仕込み水：牛乳100％のノンオイルパンが今のところ我が家の基本パンになりそうな気配ですが・・・。
ブリオッシュは取説レシピで作ることにしました。
お騒がせして大変申し訳ございませんでした・・・。
73 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/25(土) 15:27:59.78 ID:7h+pkV8J
74 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/25(土) 17:00:42.02 ID:+sRaxLkD
Sだと高さ足りなくないですか
75 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/25(土) 21:00:11.19 ID:7h+pkV8J
76 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/26(日) 00:44:21.90 ID:vuz1GCw4
HBって結構丈夫なんだよな
新しいの欲しいと思うけど、まだ普通に使えるからもったいなくて買い換えられない
新しいの欲しいと思うけど、まだ普通に使えるからもったいなくて買い換えられない
77 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/26(日) 00:53:55.92 ID:hX5/chTx
ほしいときがかいどきですよおくさん
78 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/26(日) 01:19:05.93 ID:PIO1261b
Amazonでパナソニック年末安かったけど、また三月末にやらないかな？
増税前にパナソニック買いたい
増税前にパナソニック買いたい
79 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/26(日) 01:28:39.00 ID:5hZYT0Dd
あれは前年モデルの在庫処分でしょ。
amazonの在庫はもう無いようだし、パナからももう入ってこなくて、
今は値下げ度胸のない家電店の手持ち在庫が高いまま残ってるだけかと。
BH105はまだamazon在庫があるようだから、
タイムセールに出ればあと1,000円安くなるかもね。
BM105やBMS105が欲しいなら、ホムセンやドンキに行ってみたらいいよ。
運がよければあるかも。
BM104が近くのイオンで現品限りで見かけた。1万円前後だったか。
そこは家電全般に安くなかったから、売れないまま残ってるんだろうね。
amazonの在庫はもう無いようだし、パナからももう入ってこなくて、
今は値下げ度胸のない家電店の手持ち在庫が高いまま残ってるだけかと。
BH105はまだamazon在庫があるようだから、
タイムセールに出ればあと1,000円安くなるかもね。
BM105やBMS105が欲しいなら、ホムセンやドンキに行ってみたらいいよ。
運がよければあるかも。
BM104が近くのイオンで現品限りで見かけた。1万円前後だったか。
そこは家電全般に安くなかったから、売れないまま残ってるんだろうね。
80 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/27(月) 01:18:18.95 ID:w1eTkkd/
食パンが焼き終わったら3～40センチの高さから落とすと冷めても潰れないって方法があるけど
ホームベーカリーの内釜でもやってる？
ホームベーカリーの内釜でもやってる？
81 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/27(月) 01:24:43.08 ID:Jlip3LsG
しない
82 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/27(月) 14:09:12.86 ID:EWFkkXVq
壊れる
83 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/27(月) 23:29:29.03 ID:ezv+Yiqc
やってるよ
落とさないけど、同じ効果があることはしてる
レシピによっちゃ腰折れする
落とさないけど、同じ効果があることはしてる
レシピによっちゃ腰折れする
84 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/28(火) 00:56:10.75 ID:QOAN/J3X
パンそのまま落としたら潰れそうだから
内釜のままドンドンッってやればいいんじゃない
ケーキのスポンジだって型に入れたまま落とすんだから
内釜のままドンドンッってやればいいんじゃない
ケーキのスポンジだって型に入れたまま落とすんだから
85 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/28(火) 01:33:12.03 ID:zuEjX8h/
パンをそのまま落とすなんて聞いた事ねぇよｗ
86 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/28(火) 01:35:17.42 ID:/C/nQnzp
冷めたらつぶれる奴って2斤の食パン型にいれたやつとかじゃないのか
87 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/28(火) 11:06:56.45 ID:ryxXIkjY
つぶれるんじゃなくて、腰折れね
レシピによる
水分多かったり、柔らかいフワフワ系のパンは腰折れしやすいよ
レシピによる
水分多かったり、柔らかいフワフワ系のパンは腰折れしやすいよ
88 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/28(火) 11:16:07.98 ID:/C/nQnzp
HBで作る分にはあまり極度な加水はまずいパンになるからね
89 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/28(火) 11:21:54.65 ID:ryxXIkjY
極度な加水って、何％くらい？
水68％でも腰折れする時はするよ
水68％でも腰折れする時はするよ
90 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/28(火) 13:28:07.26 ID:xc4c0aak
91 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/28(火) 17:51:02.26 ID:ryxXIkjY
うちはするよ。うっかり放置しちゃうとダメぽ
何度も言うが、レシピによる
上げますね～
何度も言うが、レシピによる
上げますね～
92 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/28(火) 20:42:25.05 ID:fEOeq0RT
93 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/29(水) 13:19:26.54 ID:vefA0+v8
我が家にもHBがやってきた。
これで食パンを買いにいかなくてすむ
これで食パンを買いにいかなくてすむ
94 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/29(水) 15:07:32.39 ID:1cVogCcr
ヤマパンなら78円でいつもかえるよ！
95 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/29(水) 16:35:06.40 ID:ppFP1xp4
パナ105SWか106あたりとシロカSHB-612で迷ってる。
パナは何にも考えずに、安定したパン作りができるらしいのが魅力。頑張ればヨーグルトも作れる。
シロカはマナーモードでうるさくない、最初からヨーグルトメニューがある、安く済むのに魅かれる。ただサイズでかいのがなー。
どっちがオススメ？
パナは何にも考えずに、安定したパン作りができるらしいのが魅力。頑張ればヨーグルトも作れる。
シロカはマナーモードでうるさくない、最初からヨーグルトメニューがある、安く済むのに魅かれる。ただサイズでかいのがなー。
どっちがオススメ？
96 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/29(水) 16:51:55.32 ID:s6/6C0a1
ヨーグルトは専用の小さなカップを使って作るものだとおもうが、もしそうなら容量が少なすぎてヨーグルト用途として考えないほうがいいとおもう。
メーカーのHPからpdfの説明書をさがして確認した方が良い。
ヨーグルトを作りたいのなら専用の器械を買ったほうが良い。
メーカーのHPからpdfの説明書をさがして確認した方が良い。
ヨーグルトを作りたいのなら専用の器械を買ったほうが良い。
97 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/29(水) 17:01:23.55 ID:s6/6C0a1
確認してきた
ヨーグルト専用容器400ml、種菌70ml程度
牛乳１リットルパックまるまる使い切りたい自分的には微妙なサイズ
ヨーグルト専用容器400ml、種菌70ml程度
牛乳１リットルパックまるまる使い切りたい自分的には微妙なサイズ
98 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/29(水) 17:08:30.42 ID:1cVogCcr
大きめのタッパーに牛乳とヨーグルト入れて
浴槽に沈めとけばOK
浴槽に沈めとけばOK
99 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/29(水) 18:10:30.88 ID:hb0RlXV8
ケフィアやカスピとかの低温発酵のやつはパナのほうが上手くいくよ。
普通のプレーンヨーグルトなら専用のヨーグルトメーカーのほうが安いし安定してるよ。
普通のプレーンヨーグルトなら専用のヨーグルトメーカーのほうが安いし安定してるよ。
100 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/29(水) 18:13:37.74 ID:972fDOAY
始めてのHBでタイガーを買ったのですがコネの時にガタガタとかなりうるさいのですが普通なんでしょうか？
それとも自分の取り付け方が何か悪いんでしょうか？
タイガーを使ってる方いらしたらお願いします。
それとも自分の取り付け方が何か悪いんでしょうか？
タイガーを使ってる方いらしたらお願いします。
101 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/29(水) 18:31:08.65 ID:BW0F35mM
ヨーグルトは、1L牛乳を200ml程飲んでから、以前カスピ海を食べた時に別けて置いたヨーグルトを
1L箱の中に入れて軽くかき混ぜてリビング部屋のテーブルの上に放置、2日後にヨーグルトになっててうまかった
あとは冷蔵庫で保管してたけど約850mlものヨーグルトを消費しきれずに2週間後に残りを廃棄したわ
結論：ヨーグルト作りに機械は一切不要
1L箱の中に入れて軽くかき混ぜてリビング部屋のテーブルの上に放置、2日後にヨーグルトになっててうまかった
あとは冷蔵庫で保管してたけど約850mlものヨーグルトを消費しきれずに2週間後に残りを廃棄したわ
結論：ヨーグルト作りに機械は一切不要
102 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/29(水) 18:45:31.61 ID:SBkcA91o
タイガーのHBはうるさいよ
普通だよ
普通だよ
レスありがとう。まとめての返事でスマン。
自分でもシロカpdf確認してみた。一度に400mlだと確かに少ない。
改めてヨーグルティアの仕様と比較したら、断然専用メーカーの方が手軽に大量生産できそう。
手作りは何度か挑戦したが、うちはどこに置いても室温の変化が激しくて失敗、浴槽もやったけど仕込んだこと忘れて家族に捨てられて失敗の連続。
以降、浴槽に食品を仕込むなと厳命されてる。
そもそも面倒くさいから機械にお任せしたいのが正直なところ。
ヨーグルト目線でHB選びしてたけど、もう一度パン作りに主眼を置いて考え直してみる。色々参考になった、ありがとう
自分でもシロカpdf確認してみた。一度に400mlだと確かに少ない。
改めてヨーグルティアの仕様と比較したら、断然専用メーカーの方が手軽に大量生産できそう。
手作りは何度か挑戦したが、うちはどこに置いても室温の変化が激しくて失敗、浴槽もやったけど仕込んだこと忘れて家族に捨てられて失敗の連続。
以降、浴槽に食品を仕込むなと厳命されてる。
そもそも面倒くさいから機械にお任せしたいのが正直なところ。
ヨーグルト目線でHB選びしてたけど、もう一度パン作りに主眼を置いて考え直してみる。色々参考になった、ありがとう
104 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/29(水) 20:40:24.89 ID:xtqz4DIO
>>102
うるさいのか普通なのか
うるさいのか普通なのか
105 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/29(水) 21:19:36.28 ID:1veEbS7h
>>100へのレスだろ
106 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/29(水) 22:16:10.17 ID:WvoSoaiZ
いっそ温冷庫でどうよ。
パンの発酵にも使えて便利とか何とか。
パンの発酵にも使えて便利とか何とか。
107 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/29(水) 23:52:26.41 ID:vJ8khny3
>>103
ヨーグルトでいえば色々な種菌で試したいのならヨーグルティアだろうけど
そうでなければパックをそのまま使うやすいやつでもいいんじゃない？
オイラも最初は発泡スチロールの中に熱湯入れたタッパーいれてガラス温度計蓋に挿して
作ってたけど容器の殺菌が面倒で以来タイガーのパック式の奴にタイマーかませてやってるけど
ブルガリアやLG21、R-1なんかのドリンクタイプで簡単に出来るよ
LGはLG独自の菌じゃなくて一緒に入ってるブルガリア菌が増えて固まるらしいけどね
うちも室温の変化が激しいけど割といい加減に10時間くらいやって冬だとそのまま冷めるまで
半日とか置いたり、
それでも毎回新品の種菌でやるからかちゃんと出来るよ
ヨーグルトでいえば色々な種菌で試したいのならヨーグルティアだろうけど
そうでなければパックをそのまま使うやすいやつでもいいんじゃない？
オイラも最初は発泡スチロールの中に熱湯入れたタッパーいれてガラス温度計蓋に挿して
作ってたけど容器の殺菌が面倒で以来タイガーのパック式の奴にタイマーかませてやってるけど
ブルガリアやLG21、R-1なんかのドリンクタイプで簡単に出来るよ
LGはLG独自の菌じゃなくて一緒に入ってるブルガリア菌が増えて固まるらしいけどね
うちも室温の変化が激しいけど割といい加減に10時間くらいやって冬だとそのまま冷めるまで
半日とか置いたり、
それでも毎回新品の種菌でやるからかちゃんと出来るよ
108 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/29(水) 23:57:44.21 ID:1cVogCcr
こたつでいいんじゃね
109 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/30(木) 17:02:33.10 ID:mk0g2HFz
タイガーでバナナケーキを二回作りました。
一回目はすべての材料を入れてケーキコースで（ノンオイル）。
むっちりパサパサでした。
二回目は事前に作っておいた共立て生地（太白胡麻油使用）を焼きコース（60分）で。
ふんわりしっとりでした。
油脂を使うレシピならケーキコースにお任せでもしっとりするのかな？
あと、ちょっと捏ね過ぎだと思うんだけど、
粉を後から振るい入れたらむっちりを回避できるだろうか？
お任せでうまく出来るコツとかあったら教えて下さい。
一回目はすべての材料を入れてケーキコースで（ノンオイル）。
むっちりパサパサでした。
二回目は事前に作っておいた共立て生地（太白胡麻油使用）を焼きコース（60分）で。
ふんわりしっとりでした。
油脂を使うレシピならケーキコースにお任せでもしっとりするのかな？
あと、ちょっと捏ね過ぎだと思うんだけど、
粉を後から振るい入れたらむっちりを回避できるだろうか？
お任せでうまく出来るコツとかあったら教えて下さい。
110 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/30(木) 17:31:42.62 ID:scKvPQgW
＞ケーキコースで（ノンオイル）で
＞むっちりパサパサでした
あたりまえだろ・・・・
レシピみりゃわかるけど全部どっしり系（バターをしっかりこねてくれるタイプ)
ふんわりケーキ作るならおーぶんでどうぞ
＞むっちりパサパサでした
あたりまえだろ・・・・
レシピみりゃわかるけど全部どっしり系（バターをしっかりこねてくれるタイプ)
ふんわりケーキ作るならおーぶんでどうぞ
111 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/30(木) 19:12:17.39 ID:mk0g2HFz
112 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/30(木) 20:47:33.83 ID:0AC8npia
何年もHB使ってるのに、タイマーで焼こうとイーストを塩の入った水に入れてしまった。
まともに焼けない？
まともに焼けない？
113 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/30(木) 23:32:20.73 ID:ORAvpNjf
冷たい塩水じゃない限りそこそこいけるはずだよ。
フランスパンコースなんか砂糖も油脂もなしだからね。
フランスパンコースなんか砂糖も油脂もなしだからね。
114 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/30(木) 23:52:39.28 ID:KuWblhQ/
・捏ねるだけの機能があり、捏ねる時間を設定出来る
・発酵の時間を設定出来る
上記の二つの事が可能なホームベーカリーがあれば幾つか教えて下さい
・発酵の時間を設定出来る
上記の二つの事が可能なホームベーカリーがあれば幾つか教えて下さい
115 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/31(金) 07:01:02.87 ID:Jqiyg2lA
はじめてのHB
中はフワフワになりましたか、皮が焦げ目が強く固くなりました。
多分さといが多目のパンミックスだったから。次はソフト&焼き色薄めでやってみよう
中はフワフワになりましたか、皮が焦げ目が強く固くなりました。
多分さといが多目のパンミックスだったから。次はソフト&焼き色薄めでやってみよう
普通に焼けてた。
タイマーのときはイーストは塩に触れないように天辺に穴を開けて入れる
お約束だったけど大丈夫なものだね。
因みに麦焦がし５０g 中力粉３５０g 強力粉１００g オリーブオイル てんさい糖分です。
ライ麦粉パンより膨らみやすく味もちょっと似てる。
タイマーのときはイーストは塩に触れないように天辺に穴を開けて入れる
お約束だったけど大丈夫なものだね。
因みに麦焦がし５０g 中力粉３５０g 強力粉１００g オリーブオイル てんさい糖分です。
ライ麦粉パンより膨らみやすく味もちょっと似てる。
117 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/31(金) 09:07:29.47 ID:StNznW36
118 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/31(金) 14:08:39.13 ID:rMVLsxjn
酵母菌に塩はちょっと
119 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/31(金) 16:55:24.26 ID:DO+7ysiz
水と塩に触れない触れないように、ってイースト入れるけどどうせすぐ混ざるからそんなにダメかな？って思っちゃう。
HBの中で羽の一回転目でイーストが水にドボンとかないのかな？
小麦粉の山の頂上に入れるのと、ある程度捏ねてからイースト入れるのと、いきなり水と塩近くにドボンて焼き上がり違うのかな？
HBの中で羽の一回転目でイーストが水にドボンとかないのかな？
小麦粉の山の頂上に入れるのと、ある程度捏ねてからイースト入れるのと、いきなり水と塩近くにドボンて焼き上がり違うのかな？
120 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/31(金) 17:11:00.45 ID:h/T07dRi
121 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/31(金) 17:18:37.04 ID:QaIQwCw7
>>119
家庭レベルなら気にしないでいいんだよ
長時間接触しての放置がダメなわけで、すぐまぜるなら関係ない
HBは予約制があるから、最初から後入れなんだとおもう
焼き上がりの差はイーストの差であって、入れる順番とかじゃないとおもうけどな
家庭レベルなら気にしないでいいんだよ
長時間接触しての放置がダメなわけで、すぐまぜるなら関係ない
HBは予約制があるから、最初から後入れなんだとおもう
焼き上がりの差はイーストの差であって、入れる順番とかじゃないとおもうけどな
122 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/31(金) 17:27:22.10 ID:h/T07dRi
>>121
じゃあ、明らかにイーストの入れてる位置が悪くて全然混ざらなくて全く膨らんでない動画
ttp://www.youtube.com/watch?v=1hURpsyJDkw
パナ以外のHBは気を使う必要あるみたいだけど
じゃあ、明らかにイーストの入れてる位置が悪くて全然混ざらなくて全く膨らんでない動画
ttp://www.youtube.com/watch?v=1hURpsyJDkw
パナ以外のHBは気を使う必要あるみたいだけど
123 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/31(金) 17:28:48.68 ID:fdTpHwBL
イーストと水が合わさるとダメじゃないですかー
124 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/31(金) 17:50:59.21 ID:StNznW36
合わさるとダメなわけじゃなく、触れるのを遅らせた方が発酵が進み易い
て話じゃなかったっけ？
て話じゃなかったっけ？
125 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/31(金) 17:53:29.91 ID:fdTpHwBL
パンがくさくなる
126 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/31(金) 18:19:21.59 ID:mXWWwroc
127 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/31(金) 18:23:14.08 ID:QaIQwCw7
128 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/31(金) 18:24:47.70 ID:QaIQwCw7
129 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/31(金) 18:37:11.80 ID:fdTpHwBL
130 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/31(金) 18:45:57.86 ID:QaIQwCw7
じゃあ>>121の2行目3行目に書いてあるだろ
わけのわからんことを言ってくるな
わけのわからんことを言ってくるな
132 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/01(土) 05:18:32.87 ID:xUOuQhHU
朝食べられるようにタイマーでセットしても寒いと膨らまないよね・・・
日中、暖房の効いてる居間で作るしかないのかな？
日中、暖房の効いてる居間で作るしかないのかな？
133 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/01(土) 07:37:15.70 ID:vvhc22P8
134 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/01(土) 10:07:19.89 ID:y3p9yoc7
135 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/01(土) 13:01:45.10 ID:NTFQKal+
最強力粉を使ってパンドミコースでドライイーストを2g以上入れるといいよ
最強力粉100％だと膨らみすぎるから最強力粉100g強力粉150gでやってる
最強力粉100％だと膨らみすぎるから最強力粉100g強力粉150gでやってる
136 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/01(土) 13:15:23.30 ID:xGiAws7v
横から失礼します。
寒くてもそこそこ膨らむとアドバイスを貰ってタイガーの安い方買ったけど
室温15度で人肌の温水使ったりイースト増やしたりして、最長12cm。
最強力粉を加えたらもっと膨らみますか？
あと、KBC-A100ってコネの最中にファンが回って生地冷やしますよね。
それも膨らまない理由の一つな気がする・・・。
寒くてもそこそこ膨らむとアドバイスを貰ってタイガーの安い方買ったけど
室温15度で人肌の温水使ったりイースト増やしたりして、最長12cm。
最強力粉を加えたらもっと膨らみますか？
あと、KBC-A100ってコネの最中にファンが回って生地冷やしますよね。
それも膨らまない理由の一つな気がする・・・。
137 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/01(土) 13:23:42.83 ID:ogXun+rX
138 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/01(土) 13:32:37.55 ID:vKEqvL48
139 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/01(土) 13:49:11.25 ID:y3p9yoc7
温水使うのはダメ
早焼きはともかく普通コースならいらない
ファンが回ってるのはむしろ熱いから冷ましてる
A100でパンパンにふくらむよ
膨らまない理由はイースト、水の割合（牛乳なら水の分量より多くしたか）
あと小麦粉だけど
イーストと水の割合が大半かな
早焼きはともかく普通コースならいらない
ファンが回ってるのはむしろ熱いから冷ましてる
A100でパンパンにふくらむよ
膨らまない理由はイースト、水の割合（牛乳なら水の分量より多くしたか）
あと小麦粉だけど
イーストと水の割合が大半かな
140 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/01(土) 13:52:18.24 ID:y3p9yoc7
ファンが周るのは捏ね上げ温度を抑える事で
工程発酵にすすむのにパンの旨みを良くしてるわけだよ
生地が寒いなら自動で温度上げてくれるし
それはタイガーに限らないけどね
工程発酵にすすむのにパンの旨みを良くしてるわけだよ
生地が寒いなら自動で温度上げてくれるし
それはタイガーに限らないけどね
>>137
イーストはスーパーカメリア、粉はCGCの強力粉。
いずれも近所のスーパーで1月半ばに購入したもの。
取説の基本レシピでバターを太白ごま油に変えて作ったので
多少膨らみが悪くなるのは仕方ないけど、12cmは小さいですよね・・・。
>>138
水温はどうしてますか？
コネ中に冷却ファンがフル稼働回しないように
常温の水を使った方がいいのかな？
イーストはスーパーカメリア、粉はCGCの強力粉。
いずれも近所のスーパーで1月半ばに購入したもの。
取説の基本レシピでバターを太白ごま油に変えて作ったので
多少膨らみが悪くなるのは仕方ないけど、12cmは小さいですよね・・・。
>>138
水温はどうしてますか？
コネ中に冷却ファンがフル稼働回しないように
常温の水を使った方がいいのかな？
142 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/01(土) 13:58:31.34 ID:y3p9yoc7
143 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/01(土) 13:59:12.68 ID:c54Ar4mH
変なアレンジしないでレシピ通り忠実に、
デジタルスケールできっちり材料測って作るべし。
話はそれからだ。
デジタルスケールできっちり材料測って作るべし。
話はそれからだ。
144 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/01(土) 14:01:35.91 ID:y3p9yoc7
とりあえずスーパーカメリアはくっさいから
赤サフに「ただちに」かえた方がいいよ
膨らみもたしか良かったかな
オリーブオイルとかもそうだけど
マーガリンやバターに比べると生地が変わっちゃうから
まずは基本通りやっていこう
赤サフに「ただちに」かえた方がいいよ
膨らみもたしか良かったかな
オリーブオイルとかもそうだけど
マーガリンやバターに比べると生地が変わっちゃうから
まずは基本通りやっていこう
リロードしないでレスしてしまった・・・。
>>139
>>140
やっぱり温水がNGなのか。
取説には室温が低い時は水を20度にって書いてあったけど
20度でも35度でもイーストちょっと増やしても最長12cmだったんです。
次は常温の水道水で試してみます。
>>142
>>143
>>144
自動で作ったパンは12cmでしたけど、
手動で発酵具合を見ながら作ったパンは同じレシピでもちゃんと上まで膨らみました。
なので材料や量のせいではないかと。
初めて使ったイーストはスーパーカメリアで、その後サフ金、
一昨年からマウリパンを冷凍保存して使ってました。
マウリパンが古くなって膨らまないのかなと急遽スーパーカメリアを買ったけど、
特に臭いとか思わないですね。匂いが強いとは思うけど。
>>139
>>140
やっぱり温水がNGなのか。
取説には室温が低い時は水を20度にって書いてあったけど
20度でも35度でもイーストちょっと増やしても最長12cmだったんです。
次は常温の水道水で試してみます。
>>142
>>143
>>144
自動で作ったパンは12cmでしたけど、
手動で発酵具合を見ながら作ったパンは同じレシピでもちゃんと上まで膨らみました。
なので材料や量のせいではないかと。
初めて使ったイーストはスーパーカメリアで、その後サフ金、
一昨年からマウリパンを冷凍保存して使ってました。
マウリパンが古くなって膨らまないのかなと急遽スーパーカメリアを買ったけど、
特に臭いとか思わないですね。匂いが強いとは思うけど。
146 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/01(土) 14:25:36.60 ID:y3p9yoc7
上の辻のページにもあるけど
歯切れがよくなるってのは食パン向きではないからね
オリーブオイル同様にごま油もそうで
これ使うなら最強力粉か最強力粉＋薄力粉だろうね
ついでにレシピも貼っちゃいなよ、色々変化付けすぎてる臭いがする
CGCのはイーグルだからあんまり膨らまないというか
バターロール向けという感じ
これをスーパーカメリヤにしてもいいですよ
歯切れがよくなるってのは食パン向きではないからね
オリーブオイル同様にごま油もそうで
これ使うなら最強力粉か最強力粉＋薄力粉だろうね
ついでにレシピも貼っちゃいなよ、色々変化付けすぎてる臭いがする
CGCのはイーグルだからあんまり膨らまないというか
バターロール向けという感じ
これをスーパーカメリヤにしてもいいですよ
147 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/01(土) 14:48:19.24 ID:xGiAws7v
>>146
タイガー取説の「基本の食パン」です。
水 180ml → 水 175ml
砂糖 大2（16g）
塩 小2/3（4g）
バター 10g → 太白ごま油 10g
スキムミルク 大1（6g）
強力粉 250g
ドライイースト 小1（3g）
変えたのは油脂の種類。バターを太白ごま油へ。
あと、液体油脂にしたので水分を5ml減らしました。
計量スプーンは使わずすべてキッチンスケールで計量しています。
手動ではこのレシピで焼けているので、
冷却ファンが生地を冷やしすぎているんじゃないかと推測しました。実際触ると冷たいし。
CGCの粉、ホームベーカリーでも！ってパケに書いてあるけどダメなんです？ｗ
タイガー取説の「基本の食パン」です。
水 180ml → 水 175ml
砂糖 大2（16g）
塩 小2/3（4g）
バター 10g → 太白ごま油 10g
スキムミルク 大1（6g）
強力粉 250g
ドライイースト 小1（3g）
変えたのは油脂の種類。バターを太白ごま油へ。
あと、液体油脂にしたので水分を5ml減らしました。
計量スプーンは使わずすべてキッチンスケールで計量しています。
手動ではこのレシピで焼けているので、
冷却ファンが生地を冷やしすぎているんじゃないかと推測しました。実際触ると冷たいし。
CGCの粉、ホームベーカリーでも！ってパケに書いてあるけどダメなんです？ｗ
148 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/01(土) 17:08:41.75 ID:y3p9yoc7
水は減らさなくていいよ
バターも溶ければ同じだし
水180バターで一回やってみて膨らまなければ
メーカーに訊いてみればいいと思う
ごめんカメリヤだった、別にスーパーカメリヤじゃなくていいよ
CGCのはザクザクなパンになりやすいから
カメリヤならふわふわなやつがやける
その辺はホームベーカリーのテスト粉がカメリヤというのもあるしね
バターも溶ければ同じだし
水180バターで一回やってみて膨らまなければ
メーカーに訊いてみればいいと思う
ごめんカメリヤだった、別にスーパーカメリヤじゃなくていいよ
CGCのはザクザクなパンになりやすいから
カメリヤならふわふわなやつがやける
その辺はホームベーカリーのテスト粉がカメリヤというのもあるしね
149 ：369：2014/02/01(土) 17:49:12.45 ID:mcFr6f+w
150 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/01(土) 18:11:13.21 ID:x4d50wyv
ふくらまないとか言ってるやつって、最初からレシピ言わないし、
聞いたらだいたいアレンジしてんだよね
寒い環境のせいにばっかしてるけど、お前のアレンジのせいだろって理由おおすぎ
聞いたらだいたいアレンジしてんだよね
寒い環境のせいにばっかしてるけど、お前のアレンジのせいだろって理由おおすぎ
151 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/01(土) 18:35:00.28 ID:hiomw4SF
自分もタイガーの安い方買ってタイガーのパンミックス使って焼いてみたが一番高いところで13cmだった
美味しかったからいいけど本当はもっと膨らむもんなんかね？
室温は暖房で23度～24度ぐらい
美味しかったからいいけど本当はもっと膨らむもんなんかね？
室温は暖房で23度～24度ぐらい
152 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/01(土) 18:48:38.54 ID:y3p9yoc7
セミドライイーストゴールドで2gでやってるけど
パツンパツンにいくけどね
もちろん冷水で
パツンパツンにいくけどね
もちろん冷水で
153 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/01(土) 21:28:38.13 ID:vKEqvL48
>>151
タイガーの基本食パンレシピだと、13～17cmだね。
自分は計った事ないけど、メロンパンくらいの山に
なってるから気にした事ないや。
23時くらいに焼けるから計ってみよう。
今焼いてるのは自室が18℃くらいなんで
パンケースを温めて発酵させてる感じで
生地が温かくなってた。
>>147
A100はイースト自動投入じゃないけど
イーストの入れかた悪くてとかじゃないよね？
タイマーつかわなければ、あんまり関係ないけど。
タイガーの基本食パンレシピだと、13～17cmだね。
自分は計った事ないけど、メロンパンくらいの山に
なってるから気にした事ないや。
23時くらいに焼けるから計ってみよう。
今焼いてるのは自室が18℃くらいなんで
パンケースを温めて発酵させてる感じで
生地が温かくなってた。
>>147
A100はイースト自動投入じゃないけど
イーストの入れかた悪くてとかじゃないよね？
タイマーつかわなければ、あんまり関係ないけど。
154 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/01(土) 21:32:05.76 ID:zGm/9g6v
夏場は冷水入れたりで調整が要るけど冬場は安定して焼けるけどなぁ。
廊下に置いてるから氷点下になったりしても大丈夫だ。
廊下に置いてるから氷点下になったりしても大丈夫だ。
155 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/01(土) 22:45:01.59 ID:hiomw4SF
>>153
水をほんの少し温めたのを入れて焼いてみたら15～16cm出た(レーズン入り)
水をほんの少し温めたのを入れて焼いてみたら15～16cm出た(レーズン入り)
156 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/01(土) 23:14:39.88 ID:vKEqvL48
14.5cmだった。
いつもこんな感じ。
他のメーカーでも、問題なく焼ける
だろうけど。
タイガーかパナソニックの２機種すすめて
くれた、ここの住人に感謝してるわ。
いつもこんな感じ。
他のメーカーでも、問題なく焼ける
だろうけど。
タイガーかパナソニックの２機種すすめて
くれた、ここの住人に感謝してるわ。
157 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/02(日) 00:36:49.64 ID:3FQ32qzj
バターは膨らますのに何でも必要だからね
食感を良くするという意味もあるし
変なことしてるときこそ基本に忠実に
計量台が1g計の場合3gと計っても実際は2g～2gちょっとって時がある
イーストを計量器で計るなら0,1じゃないとかなりずれる可能性はあるから
注意
食感を良くするという意味もあるし
変なことしてるときこそ基本に忠実に
計量台が1g計の場合3gと計っても実際は2g～2gちょっとって時がある
イーストを計量器で計るなら0,1じゃないとかなりずれる可能性はあるから
注意
158 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/02(日) 01:31:29.33 ID:2Pg9BYhY
159 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/02(日) 01:43:47.89 ID:d+ig3DgV
バターはどこのが良いの？カルピスバターとかで作るとやっぱり美味しい？
160 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/02(日) 10:45:37.75 ID:3FQ32qzj
発酵バター（あまりにおいの強くないやつ)がオススメかな
161 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/02(日) 13:43:28.10 ID:TToceDPP
この時期、朝方に食べられるように夜中に作ると、出来上がりのときは必ず低温マークが出てるよね。
夜中もホームベーカリーのために暖房つけるのは不経済だし、昼間に作る方がいいのかな。
夜中もホームベーカリーのために暖房つけるのは不経済だし、昼間に作る方がいいのかな。
163 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/02(日) 14:00:43.78 ID:3FQ32qzj
ていおんまーくってなんだよ
164 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/02(日) 16:36:37.47 ID:SFcq2M3g
165 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/02(日) 16:38:48.10 ID:SFcq2M3g
あれ、ここレシピスレと思ったら家電の方だった
中に入れるバターや、レシピに関してはこちらへどうぞ
★★ ホームベーカリーのレシピ 32斤目 ★★
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1384247530/
中に入れるバターや、レシピに関してはこちらへどうぞ
★★ ホームベーカリーのレシピ 32斤目 ★★
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1384247530/
166 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/03(月) 01:39:27.47 ID:SHzFzQZR
>>162
保温だと水分でてふやけそうかなと思ってタイマー使った事ないんだけどどんな感じになりますか
保温だと水分でてふやけそうかなと思ってタイマー使った事ないんだけどどんな感じになりますか
167 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/03(月) 12:36:53.26 ID:pxVZKzwc
便利
168 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/03(月) 14:59:52.01 ID:tq0vyjaj
焼き上がり後に室温が低かったマークが出るのはエムケーだね
169 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/03(月) 15:01:29.31 ID:FtpjJQs4
MKにはそんなマーク機能はないよ
170 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/03(月) 15:45:16.41 ID:tq0vyjaj
>>169
出来上がりに、液晶パネルにHとかLとか表示されるよ。Lだと発行温度が低め。
出来上がりに、液晶パネルにHとかLとか表示されるよ。Lだと発行温度が低め。
171 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/03(月) 15:54:38.24 ID:lRvhxtOQ
172 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/03(月) 15:59:03.95 ID:lRvhxtOQ
サイトのレシピ見たけどガスオーブン目安なのか
この通りでやると上手く焼けないだろね
この通りでやると上手く焼けないだろね
173 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/03(月) 17:29:16.23 ID:A4HUxyW6
174 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/03(月) 18:49:21.84 ID:7++fFg9S
175 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/03(月) 19:30:08.44 ID:lRvhxtOQ
ほおんでべちゃつくってごはんじゃねぇんだから・・・
176 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/03(月) 20:05:00.34 ID:nsupo9sv
177 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/03(月) 20:24:55.74 ID:pvjxEh/p
178 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/03(月) 21:09:19.95 ID:5pNhnxYA
>>176
馬鹿なの？
馬鹿なの？
179 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/03(月) 22:14:25.12 ID:A4HUxyW6
180 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/03(月) 22:17:25.75 ID:5cyP1NsA
昨日別大マラソン中継で観たんだけど、高崎山と西大分の途中にあった
青い陸橋みたいなオブジェは何？
大分を離れた４年前になかったと思うんだけど。
青い陸橋みたいなオブジェは何？
大分を離れた４年前になかったと思うんだけど。
181 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/04(火) 01:07:44.18 ID:NtvEJ13/
182 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/04(火) 02:09:16.27 ID:H5iuIZ1/
183 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/04(火) 07:43:57.95 ID:WtJZOoOa
184 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/04(火) 10:30:49.52 ID:WyUbk8vF
ベチャっとしないよ
中が狭いから一定の温度は保ってるし
30分ぐらいとり忘れても問題ない
中が狭いから一定の温度は保ってるし
30分ぐらいとり忘れても問題ない
185 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/04(火) 10:31:34.96 ID:WyUbk8vF
一定の温度＋湿度ね
186 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/04(火) 14:04:17.86 ID:Jqt1dIZu
187 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/04(火) 14:56:19.57 ID:WyUbk8vF
そんなもんしるかよ！！！
188 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/04(火) 16:18:34.06 ID:Jqt1dIZu
189 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/06(木) 02:13:22.66 ID:3mqT6hbA
ホームベーカリーでパンを焼くと普通に買うより節約になりますか？
190 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/06(木) 02:24:32.25 ID:axyXixpH
25kg単位の強力粉を買えば節約になる
2kgとかミックス買ってるようでは節約にはならない
2kgとかミックス買ってるようでは節約にはならない
191 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/06(木) 02:44:25.28 ID:ttNkZFDW
保管する手間とか考えたら割に合わんくね？
192 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/06(木) 06:43:14.68 ID:ddYGMSbB
粉代がkg当たり300円程度に収まれば市販の食パンよりは安上がりでしょ
193 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/06(木) 06:53:45.68 ID:ddYGMSbB
あ、市販でも平均的な価格の食パンと比べての話
194 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/06(木) 06:58:18.49 ID:bFrxfDuF
節約のためにとか考えたことなかった
195 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/06(木) 08:10:25.23 ID:IJ4Rgu7N
食パン作ってるだけなら節約という意味はないな
196 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/06(木) 08:56:04.47 ID:ztVxvILi
>>190
うちのカメリア粉、値上げ前ギリギリで1キロ168円だけど、それでもダメかな
うちのカメリア粉、値上げ前ギリギリで1キロ168円だけど、それでもダメかな
197 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/06(木) 08:57:01.32 ID:dkqflHpb
毎日1斤焼いてたら、小麦粉を25kgで買っても3ヶ月前後で使い切るんだね。
イーストも小口じゃなくお徳用を買えばかなり安い。
高いのはバターとか。バター使わないフランスパン風ならかなり安上がり。
でもパン文化に洗脳されてばかりでなくて、ご飯も食べようよ。
イーストも小口じゃなくお徳用を買えばかなり安い。
高いのはバターとか。バター使わないフランスパン風ならかなり安上がり。
でもパン文化に洗脳されてばかりでなくて、ご飯も食べようよ。
198 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/06(木) 09:30:11.22 ID:7MVihNAX
パンスレでご飯食えとか言うやつは何でこのスレ見てんだろって思うわ
煽りたいだけのクズさんかな？
煽りたいだけのクズさんかな？
199 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/06(木) 09:48:40.19 ID:LoI7ot9j
25kgは意外にやすくはない
業務スーパーで158円の強力粉を買おう
業務スーパーで158円の強力粉を買おう
200 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/06(木) 13:01:57.15 ID:bOciLGWP
業務用スーパーの粉は、旨い粉ではない。
食べるものは値段だけでは買えん。
業務用スーパーの粉に、最強力粉も無いだろ？
食べるものは値段だけでは買えん。
業務用スーパーの粉に、最強力粉も無いだろ？
201 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/06(木) 13:52:46.08 ID:nUsgUa5M
うちはギョム粉で全然問題ない
最強力粉が欲しい時は富澤でスパキンでも買うわ
これ以上スレチが続くのも何なので、
粉スレ貼っとく
□□□□□手作りパンに使う粉 ３袋目□□□□□
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1327840974/
最強力粉が欲しい時は富澤でスパキンでも買うわ
これ以上スレチが続くのも何なので、
粉スレ貼っとく
□□□□□手作りパンに使う粉 ３袋目□□□□□
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1327840974/
202 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/06(木) 14:46:14.90 ID:LoI7ot9j
薄力粉混ぜて使おうとすると実質30kg～消費しないといけないし
米30kgかう人なら何とか使えるかもね
米30kgかう人なら何とか使えるかもね
203 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/06(木) 14:47:27.84 ID:LoI7ot9j
でも色々1kg～3kgで試していった方がいいよ
204 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/06(木) 15:44:35.32 ID:bOciLGWP
邪魔ｗ
何人かで分け合うならいいけど。
旨い粉も過ぎれば飽きる。
何人かで分け合うならいいけど。
旨い粉も過ぎれば飽きる。
205 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/06(木) 15:51:30.40 ID:IJ4Rgu7N
206 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/06(木) 16:01:11.50 ID:WM4gcIEr
パンの消費量全国トップクラスの関西の中でも毎年1位の座を争ってる
京都の人間だけど、三食ともパンはさすがに無いなｗ
京都の人間だけど、三食ともパンはさすがに無いなｗ
207 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/06(木) 16:31:59.15 ID:JBThFyAo
粉にダニが沸くらしく冷蔵庫か冷凍庫に入れたほうがいいんだって
通販で25キロとかで売ってるけどさすがに入らない
通販で25キロとかで売ってるけどさすがに入らない
208 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/06(木) 16:41:02.58 ID:LoI7ot9j
お好み焼き粉もそれだね
最近の小麦粉袋はどれもビニールになってるし
そういう意味で25kgとか10kgはよくはないかも
最近の小麦粉袋はどれもビニールになってるし
そういう意味で25kgとか10kgはよくはないかも
209 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/06(木) 16:43:28.77 ID:0bJd2sf1
>>207 あんまりその手のニュースを信用しない方がいい
210 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/06(木) 17:16:50.70 ID:nUsgUa5M
粉にダニ沸くってニュースじゃないでしょ
211 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/06(木) 19:20:35.02 ID:q6S7Wi4r
ミックス粉は糖分とか入っているから寄りやすいみたいよ
食品全てに沸くけど、昔から米やパスタとか常温に置いてるから…？
生活上でゼロには出来ないから耐性付けるのが吉だよアレルギーといっしょで
食品全てに沸くけど、昔から米やパスタとか常温に置いてるから…？
生活上でゼロには出来ないから耐性付けるのが吉だよアレルギーといっしょで
212 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/06(木) 20:57:28.92 ID:izum1FCh
コーンスターチの缶のフタの周りにダニがたかってるのなら見たことあるｗ
冬は見かけないから季節によるのかな。
冬は見かけないから季節によるのかな。
213 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/06(木) 21:35:31.80 ID:SZ7/ggc3
こないだスーパーでカメリア1kgが178円だった。お一人様2個限り。
増税後も5円増しぐらいでとどまると良いなぁ。188円になりそうでいやん。
増税後も5円増しぐらいでとどまると良いなぁ。188円になりそうでいやん。
214 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/06(木) 21:47:48.59 ID:ddYGMSbB
カメリアは要らんわ
215 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/06(木) 22:00:52.00 ID:gsj37vsN
生協のが意外と安いけど上がるんだろうな。
216 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/06(木) 23:04:45.87 ID:FtFqZC4g
近場のドンキで強力粉が151円になってた、そのとなりには中力たけ98円
二番粉って書いてあったがどんな感じなんだろ
二番粉って書いてあったがどんな感じなんだろ
217 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/06(木) 23:24:04.19 ID:izum1FCh
いいなぁみんな粉安く買えて。
うちはいつもスーパーで258円で買ってる。
ネットで買おうかなぁ・・・。
うちはいつもスーパーで258円で買ってる。
ネットで買おうかなぁ・・・。
218 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/07(金) 00:06:09.31 ID:kPkPXKd8
近所のスーパーが週1でカメリア1kg198円をやってくれる様になったから助かる
219 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/07(金) 00:09:40.93 ID:lY92jAW5
たけはドンキの定番だよね。雪は薄力だっけか。
220 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/07(金) 00:23:11.28 ID:QjITh87b
258円も出すなら国産強力粉が買える
最近のはどれも膨らむし味もいいから
同じ金出すならいい方買うのがいいよ
最近のはどれも膨らむし味もいいから
同じ金出すならいい方買うのがいいよ
221 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/07(金) 08:22:43.72 ID:grH9VnEB
タイマーについてご相談
毎日6時45分に起きて7時15分に朝食を食べる生活なんですが
タイマーでの焼き上がりは6時がいいのか7時がいいのかどっちがいいんでしょうか？
これから試していくのですが2日に1回しか試せないのとメニューも色々試したく。
粗熱を取るなら6時?
すぐに取らないといけないなら7時?
毎日6時45分に起きて7時15分に朝食を食べる生活なんですが
タイマーでの焼き上がりは6時がいいのか7時がいいのかどっちがいいんでしょうか？
これから試していくのですが2日に1回しか試せないのとメニューも色々試したく。
粗熱を取るなら6時?
すぐに取らないといけないなら7時?
222 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/07(金) 09:09:38.51 ID:QjITh87b
6時の方がいいよ
起きたらパンを引き抜いておいて
食べる頃にスライスすればいいんじゃね
起きたらパンを引き抜いておいて
食べる頃にスライスすればいいんじゃね
223 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/07(金) 09:41:56.59 ID:vtdaU93K
たった２回試せばいいだけなのにそれすらしないで質問すればいいよね的な考えの奴ってなんなの
224 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/07(金) 09:49:01.23 ID:2/gfNQ1q
質問したい人がいて答えてあげる人がいるそれだけ
関係ない人は黙ってスルーしてればいいじゃない
子供か？
関係ない人は黙ってスルーしてればいいじゃない
子供か？
225 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/07(金) 09:51:02.09 ID:QjITh87b
失敗は許されない家庭もあるんですよ
226 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/07(金) 10:24:26.33 ID:Pd7NveEU
>>221
どれでも大丈夫だよ。失敗らしい失敗はしないでしょう。
ベストを模索しているなら、生活を変える必要がある。
粗熱を取る時間は最低１時間は欲しい。
焼けたらすぐに取り出し、網の上に乗せて粗熱を取りたい。
と言うわけで、起床時間は6時15分、焼き上がりも6時15分に設定するが吉。
どれでも大丈夫だよ。失敗らしい失敗はしないでしょう。
ベストを模索しているなら、生活を変える必要がある。
粗熱を取る時間は最低１時間は欲しい。
焼けたらすぐに取り出し、網の上に乗せて粗熱を取りたい。
と言うわけで、起床時間は6時15分、焼き上がりも6時15分に設定するが吉。
227 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/07(金) 10:26:47.52 ID:Pd7NveEU
あ、庫内放置では粗熱は取れないので。念のため。
庫内から取り出して、網の上に乗せて冷ます必要がある。
庫内から取り出して、網の上に乗せて冷ます必要がある。
228 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/07(金) 10:38:05.84 ID:QjITh87b
あら熱もある程度取れるよ
それにパンが出来上がってなじむ時間もとれる
完全焼き立てが食いたいならその時間に出来上がるようやればいいけどくっさいじゃんね
それにパンが出来上がってなじむ時間もとれる
完全焼き立てが食いたいならその時間に出来上がるようやればいいけどくっさいじゃんね
229 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/07(金) 10:56:24.74 ID:Pd7NveEU
そうか。粗熱を取るって言い方は誤解をうむね。冷ますって言えばいいかな。
何にせよ、焼けたらすぐに取り出し網の上で冷ますのがベスト。
庫内放置ではベストは得られない。焼き立ても同じく。
一番美味しいのは「冷めたて」。
何にせよ、焼けたらすぐに取り出し網の上で冷ますのがベスト。
庫内放置ではベストは得られない。焼き立ても同じく。
一番美味しいのは「冷めたて」。
230 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/08(土) 09:43:19.56 ID:qMmcAlHb
釜から出したてのイーストの匂いが好きな人間はどうやら少数派らしいな
231 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/08(土) 09:57:14.36 ID:5M/+FN6c
炊きたてのご飯の匂いが好きな人間が多数派の国だからからか。
232 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/08(土) 10:11:38.47 ID:LEoC8VHV
米粉入りパンだけど、冷めてから切った方が綺麗に切れるし
美味しいんだけど、餅みたいに刃にベトついて困ったさん
美味しいんだけど、餅みたいに刃にベトついて困ったさん
233 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/08(土) 10:34:45.20 ID:iFnWpTqo
かぶりつけ
234 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/08(土) 10:58:21.53 ID:gXqzwcU5
>>230
あのニオイは嫌いじゃない。
焼き立ては水分過多で美味しくないけど。蒸しパンぽい。
あとニオイの好き嫌いもあるだろうけど、使ってるイーストの銘柄にもよるね。
クサイと言ってる人は高確率でカメリヤだったり
あのニオイは嫌いじゃない。
焼き立ては水分過多で美味しくないけど。蒸しパンぽい。
あとニオイの好き嫌いもあるだろうけど、使ってるイーストの銘柄にもよるね。
クサイと言ってる人は高確率でカメリヤだったり
235 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/08(土) 11:06:11.36 ID:LEoC8VHV
蒸しパンといえばレンチンする発想がなかった
トースターで温めて焼くものと思ってた
どっちがおいしいんだろう
トースターで温めて焼くものと思ってた
どっちがおいしいんだろう
236 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/08(土) 11:23:12.61 ID:gXqzwcU5
レンチン10～20秒は昔からあるオーソドックスな温め方
トーストとは別物
トーストとは別物
237 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/08(土) 12:31:08.06 ID:LEoC8VHV
昔って言っても70～80年代でしょ
それ以前はどうしてたんでしょう
それ以前はどうしてたんでしょう
238 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/08(土) 13:12:09.41 ID:iFnWpTqo
フライパンでトーストはだれもが通る道
239 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/08(土) 14:53:06.90 ID:t+w/GSU7
トースターが無かった頃は
魚を焼く網みたいので焼いてたような記憶がうっすら。
魚を焼く網みたいので焼いてたような記憶がうっすら。
240 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/08(土) 15:09:32.05 ID:TsXPrkAc
ブルースブラザース参照
241 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/08(土) 15:24:41.47 ID:GnkeHZtx
コークス燃やしたダルマストーブじゃね
242 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/08(土) 17:48:31.02 ID:NAY7BoWI
餅機能使ってる人いる？
243 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/08(土) 18:26:58.29 ID:f6NVRg/J
使ってる
244 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/08(土) 23:04:48.65 ID:O9AYO8RK
初めての購入だけど象印SS10、タイガーV100、パナBMS106で悩んでおります
象印のイースト少なめコースとパナのパンドミコースは似たような出来上がりになるのかな？
みんなは何が決めてで選んだんですか？
象印のイースト少なめコースとパナのパンドミコースは似たような出来上がりになるのかな？
みんなは何が決めてで選んだんですか？
245 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/08(土) 23:11:40.02 ID:iFnWpTqo
どれ選んでも外れじゃないから
どれでもいいけど色々やりたいならBB-SS10が面白いよ
どれでもいいけど色々やりたいならBB-SS10が面白いよ
246 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/09(日) 00:01:11.48 ID:kjFbSTrL
V100使ってるけど、不満は一時停止が無いこと。
手入れミックスの時ははHBが止めるけど。
手動があると良かったな。
あと、唯一ＩＨだけど他の使ったことないから
恩恵があるのかよくわからん。
手入れミックスの時ははHBが止めるけど。
手動があると良かったな。
あと、唯一ＩＨだけど他の使ったことないから
恩恵があるのかよくわからん。
247 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/09(日) 00:24:24.65 ID:JL4BYpH4
一時停止の機能なんてどのHBにもないと思われ
巻き込みや混ぜ込みしたい場合は、最終ガス抜きの直後に行う
どっちにしろ機械は発酵モードに入って止まってる
巻き込みや混ぜ込みしたい場合は、最終ガス抜きの直後に行う
どっちにしろ機械は発酵モードに入って止まってる
248 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/09(日) 01:12:41.14 ID:9ihulv09
象印は蓋開けるとピピピっといって止まりますよ
>>223
不快な思いをさせてすいません。試せばよいだけですよね。
ただ221にも少し書きましたが、2日に1回しか焼かないのと、
メニューも色々試したく、パンミックスも色々買ってるので
焼き上げ時間は聞いてみようと思った次第です。
ひとまず皆さんの意見を聞いて焼き上げすぐにだして1時間後に食べるようにしてみてます。
不快な思いをさせてすいません。試せばよいだけですよね。
ただ221にも少し書きましたが、2日に1回しか焼かないのと、
メニューも色々試したく、パンミックスも色々買ってるので
焼き上げ時間は聞いてみようと思った次第です。
ひとまず皆さんの意見を聞いて焼き上げすぐにだして1時間後に食べるようにしてみてます。
250 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/09(日) 10:49:33.37 ID:9ihulv09
いや間違いそうなら訊けばいいよ
223の人は女のこの日だったわけだ
223の人は女のこの日だったわけだ
251 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/09(日) 11:00:42.64 ID:JL4BYpH4
つーか丁寧に参考意見くれてる人はスルーで
文句言ってる奴にだけ返事とかアフォですか？
文句言ってる奴にだけ返事とかアフォですか？
252 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/09(日) 11:03:20.84 ID:kjFbSTrL
253 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/09(日) 11:26:01.58 ID:9ihulv09
いやだから象印は止まりますよ
254 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/09(日) 12:26:51.14 ID:zb/IqUu1
つか象印以外は途中で蓋開けられないの？
開けられる＝一時停止OK
ではない？
開けられる＝一時停止OK
ではない？
255 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/09(日) 12:31:22.75 ID:9ihulv09
いや開けれるよ
炊飯器も炊飯中に開けようと思えばどれも開けれるでしょ
炊飯器も炊飯中に開けようと思えばどれも開けれるでしょ
256 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/09(日) 13:57:32.08 ID:Fw102gHz
>>255のID抽出してみると不思議さUP
257 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/09(日) 14:12:11.50 ID:wHnZcqrc
このスレって気持ち悪い奴が常駐してるよね
258 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/09(日) 15:04:41.58 ID:fFnkEq9f
質問です。タイマー設定でレーズンなど具入り投入してパンが焼けるのはパナソニックだけ？
他メーカーでも出していれば比較検討したいのです。
能力別でスペック検索できるサイトがあればいいのに。イチジクパン食べたい。
他メーカーでも出していれば比較検討したいのです。
能力別でスペック検索できるサイトがあればいいのに。イチジクパン食べたい。
259 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/09(日) 15:08:53.90 ID:wM2jh9BC
>>258
ホームベーカリー 自動具入れでググれ。各メーカそれぞれある。
ホームベーカリー 自動具入れでググれ。各メーカそれぞれある。
260 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/09(日) 16:08:45.30 ID:9ihulv09
自動投入ならパナが無難
お二人ともありがとうございます。そのワードで検索してみます！
262 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/09(日) 16:56:05.97 ID:VtX0GzlY
たしかにパナが無難だね。ツインもあるんだけど時々落ちてないことある(;_;)
半斤のソフトレーズンパンとかはツインバードでやりたいんだけど・・・
パナはその点に関しては一度も失敗なし。
半斤のソフトレーズンパンとかはツインバードでやりたいんだけど・・・
パナはその点に関しては一度も失敗なし。
263 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/09(日) 16:58:52.35 ID:X3//pHNE
タイガーのV100と象印のss10で迷ってる。
迷いすぎて、どうにもならない
迷いすぎて、どうにもならない
264 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/09(日) 17:04:16.31 ID:9ihulv09
両方かって写真つきでレビューしてアフィすれば
すぐもと取れる
すぐもと取れる
265 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/09(日) 17:14:21.72 ID:vNvSiQ6G
レーズンもりもり入れて焼いた
焼きに入って焦げ臭くなりおかしいと思ったら
底に全部溜まって真っ黒になっていた…
焼きに入って焦げ臭くなりおかしいと思ったら
底に全部溜まって真っ黒になっていた…
266 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/09(日) 17:58:05.73 ID:+f4NAXQl
267 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/09(日) 20:25:59.67 ID:0lIccmlf
ラム酒に漬けたレーズンを入れたいけど
普通混ぜだとグチャグチャに潰れるし粗混ぜだと全然巻き込まないで底に溜まってしまう・・・
皆さんどうしてますか？
普通混ぜだとグチャグチャに潰れるし粗混ぜだと全然巻き込まないで底に溜まってしまう・・・
皆さんどうしてますか？
268 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/10(月) 01:50:23.73 ID:WYJ2zwUd
>>267
いつもはラム酒に漬け込んであるものを入れてるから柔らかいのか実が少し削れるようになったりした
今日は買ってきたばかりで20分位しか漬け込んでない固めのものを入れたら綺麗に形残ったよ
機種はTBで具材投入ブザーがなってからいれてます
それぞれの機種で捏ねる力の具合とか違うだろうから参考になるかは微妙ですが…
いつもはラム酒に漬け込んであるものを入れてるから柔らかいのか実が少し削れるようになったりした
今日は買ってきたばかりで20分位しか漬け込んでない固めのものを入れたら綺麗に形残ったよ
機種はTBで具材投入ブザーがなってからいれてます
それぞれの機種で捏ねる力の具合とか違うだろうから参考になるかは微妙ですが…
269 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/10(月) 02:21:01.37 ID:dnYaitfo
270 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/10(月) 03:40:08.64 ID:f4U0GqSt
ペーパータオルで水気ふき取り後小麦粉軽くはたいて
伸ばした生地に散らしてくるくる巻き込んでる
自動投入してる人って戻さずに入れてるんだよね。硬くないのかな？
伸ばした生地に散らしてくるくる巻き込んでる
自動投入してる人って戻さずに入れてるんだよね。硬くないのかな？
271 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/10(月) 08:13:11.50 ID:pRhUG4+G
普通に縦切りにせずに底から横切りにしたら
美味しくなかったのは気のせいでしょうか
美味しくなかったのは気のせいでしょうか
272 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/10(月) 21:35:24.08 ID:boz2CnDA
>>267
あれあら混ぜが原因だったのか…！ありがとう
あれあら混ぜが原因だったのか…！ありがとう
273 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/11(火) 20:13:32.10 ID:2x/DTIdv
半斤モードのないHBで半斤パンを焼くときのコツがあったら教えて下さい。
タイガーA100持ちです。
タイガーA100持ちです。
274 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/11(火) 20:43:17.91 ID:MAxPrGal
1斤焼いて後の半金冷凍しとけばいいじゃん
275 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/11(火) 20:50:20.40 ID:gwkWB/ho
276 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/11(火) 21:03:31.88 ID:MAxPrGal
なんだろこねと量がいっちしないとこねすぎになる
焼きの時に高さが単純に半分になるし
半分でやるメリットはない
焼きの時に高さが単純に半分になるし
半分でやるメリットはない
277 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/12(水) 10:49:16.70 ID:7J93zu2/
今日からイーストをカメリアから赤サフに変えてみる
結構違うようならレギュラー採用だ
結構違うようならレギュラー採用だ
278 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/12(水) 13:01:03.74 ID:+9yNh1rx
赤サフは量が多いからフタ付カップに小出しにして、残りはテープでこぼれないようにしたうえで
ジップロックで包んで冷凍保存した
ジップロックで包んで冷凍保存した
パンを作っても食べるのが私だけなのでなかなか消費しきれなくて。
壊れるのは困るのでもう少し考えてみます。
壊れるのは困るのでもう少し考えてみます。
280 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/12(水) 16:24:57.69 ID:fxzyuv8e
>>279 できたて食って残りは捨てればいいだけじゃん・・・
安くもない(スーパー・コンビニより高額)
簡単でもない（後始末や時間）
美味しくもない(美味しさで人気のある店より劣る）
ただ「作りたい」ためだけの趣味の道具であって、これは実用的な調理器でも何でもない
半量だの馬鹿なこと考えず、一番美味しくなるレシピで作って、食べ残したらさっさと捨てればいい
この機械で家計が楽になるなんてことはありえないんだし、変な夢を見るなよ
パン焼き器に比べれば餅つき機のほうがはるかに実用調理家電だよ（市販より確実に美味しいからなｗ）
安くもない(スーパー・コンビニより高額)
簡単でもない（後始末や時間）
美味しくもない(美味しさで人気のある店より劣る）
ただ「作りたい」ためだけの趣味の道具であって、これは実用的な調理器でも何でもない
半量だの馬鹿なこと考えず、一番美味しくなるレシピで作って、食べ残したらさっさと捨てればいい
この機械で家計が楽になるなんてことはありえないんだし、変な夢を見るなよ
パン焼き器に比べれば餅つき機のほうがはるかに実用調理家電だよ（市販より確実に美味しいからなｗ）
281 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/12(水) 16:27:55.87 ID:wUKTmEAT
週末以外は同じく一人だけど、毎晩1斤焼いて翌日の昼には
完食してしまう毎日が1ヶ月も続いてる・・・
体のこと（主に対糖尿病）考えて、ここらで甘くないパンにシフトするべき？
完食してしまう毎日が1ヶ月も続いてる・・・
体のこと（主に対糖尿病）考えて、ここらで甘くないパンにシフトするべき？
282 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/12(水) 16:35:16.48 ID:fxzyuv8e
>>281 朝と昼、それも主食だけの話しされても・・・
3食での栄養バランス、総カロリー、運動量などで変わるし
パンの材料にこだわるよりは、食べ方や運動量で調節するほうがいいんじゃね
パンやめてもご飯を同じ満腹感になるまで食ったら対して変わらんし
結局は今満足できる満腹感をどう我慢するかじゃないかな
つか、この1ヶ月で体重や体調の変化を教えてくれないと・・・
3食での栄養バランス、総カロリー、運動量などで変わるし
パンの材料にこだわるよりは、食べ方や運動量で調節するほうがいいんじゃね
パンやめてもご飯を同じ満腹感になるまで食ったら対して変わらんし
結局は今満足できる満腹感をどう我慢するかじゃないかな
つか、この1ヶ月で体重や体調の変化を教えてくれないと・・・
283 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/12(水) 16:39:01.08 ID:TNqnRyDj
パンってはらもちわるいし
あんまりよくないよ
あんまりよくないよ
284 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/12(水) 17:00:51.89 ID:wUKTmEAT
>>282
いや、体重増加や栄養バランスは別にして、単純に糖分の過剰摂取
が心配になったもんで
パン作りにおいて糖分はイーストの肥やし的な話はよく聞くけど
それにしても毎日となると糖分過多なんでは？と
いや、体重増加や栄養バランスは別にして、単純に糖分の過剰摂取
が心配になったもんで
パン作りにおいて糖分はイーストの肥やし的な話はよく聞くけど
それにしても毎日となると糖分過多なんでは？と
285 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/12(水) 17:06:40.92 ID:fxzyuv8e
>>284 だから運動して消費すればいいだけでしょ？
健康云々は一応血液検査で判定できるんだし、一ヶ月も続けたなら血を抜いて調べりゃ判定つくだろ
人それそれぞれ運動量も体重も他の要因が左右するので、1日1斤が必ずしも過剰にもならなければ
不健康の要因にもならんよ
食事ってのは基本1日・1週単位で帳尻を合わせればいいのであって、朝と昼を夜で調整すればいいだけだし
なんで、そう一極集中的な発想になるかな・・・
健康云々は一応血液検査で判定できるんだし、一ヶ月も続けたなら血を抜いて調べりゃ判定つくだろ
人それそれぞれ運動量も体重も他の要因が左右するので、1日1斤が必ずしも過剰にもならなければ
不健康の要因にもならんよ
食事ってのは基本1日・1週単位で帳尻を合わせればいいのであって、朝と昼を夜で調整すればいいだけだし
なんで、そう一極集中的な発想になるかな・・・
286 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/12(水) 17:20:33.62 ID:FZORfDM0
>>281
砂糖は発酵に必要でパンの窯伸びを左右するから０は無理
砂糖は発酵に必要でパンの窯伸びを左右するから０は無理
287 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/12(水) 17:37:54.18 ID:wUKTmEAT
>>285
>1日1斤が必ずしも過剰にもならなければ
不健康の要因にもならん
それこそが求めてる答えだったんだが、伝わらんもんだな
>>286
あくまでも「甘くないパン＝甘味を感じない｣であって、
「砂糖不使用｣という意味ではないよー
>1日1斤が必ずしも過剰にもならなければ
不健康の要因にもならん
それこそが求めてる答えだったんだが、伝わらんもんだな
>>286
あくまでも「甘くないパン＝甘味を感じない｣であって、
「砂糖不使用｣という意味ではないよー
288 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/12(水) 18:13:25.04 ID:anH5Zf+m
イーストフード、乳化剤、マーガリン、ショートニング、を使ってないパンを食べるには
ホームベーカリーしかないよね
ホームベーカリーしかないよね
289 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/12(水) 18:17:05.39 ID:fxzyuv8e
290 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/12(水) 18:49:26.26 ID:TNqnRyDj
大手メーカーは菓子パンをお店に置くために
食パンは利幅少ない値段で卸してるから
あれの値段と張り合うのは違う気はする
食パンは利幅少ない値段で卸してるから
あれの値段と張り合うのは違う気はする
291 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/12(水) 18:57:44.00 ID:313Dr7fa
>>286
フランスパンとか砂糖を入れないレシピもあるわけだが
フランスパンとか砂糖を入れないレシピもあるわけだが
292 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/12(水) 19:03:09.28 ID:vaTQRWnP
ホームベーカリーで生地作りをして
成形してオーブンで焼けば店よりも旨い。
ソフト系のパンは断然家で作るほうが旨いパンが出来る。
ハード系は駄目なんだろうがね
成形してオーブンで焼けば店よりも旨い。
ソフト系のパンは断然家で作るほうが旨いパンが出来る。
ハード系は駄目なんだろうがね
293 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/12(水) 19:06:41.29 ID:TNqnRyDj
パン屋さんのはしばらく室内で置いてても
硬くならないような生地なんだよね
あれは加水なのかイーストフードからなのか
硬くならないような生地なんだよね
あれは加水なのかイーストフードからなのか
294 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/12(水) 19:58:29.80 ID:vaTQRWnP
>>293
二次発酵の見極め。 過発酵の手前まで待てば勝ち。
１００％までシッカリ膨らませる事が大切。
発酵が足らないと、次の日どころか焼き上がりの時点で既に固いパンになっている。
これをシッカリすればパン屋よりも上回る。 二次発酵の見極め差で変わる。
材料の差の面で勝てばいいだけになる。
リッチさで上回るとか、粉にこだわって旨さで勝るように持っていくかだけで勝てる。
二次発酵の見極め。 過発酵の手前まで待てば勝ち。
１００％までシッカリ膨らませる事が大切。
発酵が足らないと、次の日どころか焼き上がりの時点で既に固いパンになっている。
これをシッカリすればパン屋よりも上回る。 二次発酵の見極め差で変わる。
材料の差の面で勝てばいいだけになる。
リッチさで上回るとか、粉にこだわって旨さで勝るように持っていくかだけで勝てる。
295 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/12(水) 23:32:46.71 ID:x/6jjNUL
うほほタイガーのA100がきた！さっそくタイマーだ！
明日の朝が楽しみ。うへへ
本当にこねこねしないで発酵も見極めないで機械任せでそこそこのものができたらすごい！
明日の朝が楽しみ。うへへ
本当にこねこねしないで発酵も見極めないで機械任せでそこそこのものができたらすごい！
296 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/12(水) 23:48:59.44 ID:TNqnRyDj
A100のパンはうまいよ
V100ほしくなってくるぐらいには
V100ほしくなってくるぐらいには
297 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 00:17:41.15 ID:omqsQVLF
皮パリパリだよねぇ
298 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 00:26:29.28 ID:+1FXnaqR
299 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 01:03:43.84 ID:Xa0FW7Jq
摂取したマーガリンの解毒剤が開発されることを待ち望む
なんの規制もないのは世界で日本だけ？
なんの規制もないのは世界で日本だけ？
300 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 02:25:05.66 ID:LVeGtYjg
近所の店で気軽に食パン買いたかったけど、ことごとくショートニング等入ってたから自分もHBにした
サンジェルマンやドンクや浅野屋等のチェーン店レベルでもそれなりの値段したから自分で作ってる方が安いかも
サンジェルマンやドンクや浅野屋等のチェーン店レベルでもそれなりの値段したから自分で作ってる方が安いかも
301 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 02:49:58.09 ID:akiA0QHW
安いよりも手軽に焼きたてパンが食べられるのが大きいな
302 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 04:48:07.31 ID:1PKV/dZT
>>298
程よく膨らんでいるように感じるな～そろそろ焼こうかな..だとか、２倍ぐらいに膨らんでいそうだから焼くか（×）
こう言う見た目の感想で焼成に掛けると失敗する（実は発酵不足でフワフワ感が出ないし固めのパンになる）
二次発酵中に様子を見たら「驚く程に大きく膨らんでいる（過発酵させたのかな..）」とか、
３倍ぐらいになってる？？という感じがしたら（◎）
この感想ぐらいになっていればフワフワした柔らかなパンに焼き上がる。
二次発酵の目安
発酵開始前の状態の２倍の大きさになれば焼成と言うタイミングならば、
約３倍になるまで我慢してから焼き上げると、多分驚くと思う。
３倍ぐらいの大きさになっても過発酵ではないです。
もちろんアルコール臭もしません。
文字で説明し難いね。
申し訳ないです....
二次発酵の３５℃で４０分とか、４０℃で４０分という目安は、忘れ去る事。
自分の目で見て３倍ぐらいになった時が焼き始めるべきタイミングであると考えるべき。
程よく膨らんでいるように感じるな～そろそろ焼こうかな..だとか、２倍ぐらいに膨らんでいそうだから焼くか（×）
こう言う見た目の感想で焼成に掛けると失敗する（実は発酵不足でフワフワ感が出ないし固めのパンになる）
二次発酵中に様子を見たら「驚く程に大きく膨らんでいる（過発酵させたのかな..）」とか、
３倍ぐらいになってる？？という感じがしたら（◎）
この感想ぐらいになっていればフワフワした柔らかなパンに焼き上がる。
二次発酵の目安
発酵開始前の状態の２倍の大きさになれば焼成と言うタイミングならば、
約３倍になるまで我慢してから焼き上げると、多分驚くと思う。
３倍ぐらいの大きさになっても過発酵ではないです。
もちろんアルコール臭もしません。
文字で説明し難いね。
申し訳ないです....
二次発酵の３５℃で４０分とか、４０℃で４０分という目安は、忘れ去る事。
自分の目で見て３倍ぐらいになった時が焼き始めるべきタイミングであると考えるべき。
303 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 10:29:20.28 ID:YWkIUaE7
勘違いしてる人いるけど
マーガリンかショートニング使った方が
ジジババ受けする味になる
マーガリンかショートニング使った方が
ジジババ受けする味になる
304 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 11:09:16.84 ID:Xmnb1GtP
>>292 ないない、そんなに甘いもんじゃないよ
ホームベーカリーの方が美味しいってのは身贔屓というか、マシなパン屋のパンを食べてないからかな
ホームベーカリーの方が美味しいってのは身贔屓というか、マシなパン屋のパンを食べてないからかな
305 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 11:18:58.04 ID:V0a/6YgI
>>303
勘違いの意味が分からんし、ジジババ受けに拘る意味も分からん
勘違いの意味が分からんし、ジジババ受けに拘る意味も分からん
306 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 11:27:24.39 ID:NmrG9CBx
マシなパン屋のパン食べてないのか
自作が下手くそなのかどっちでもいいから
個人の嗜好で煽るなよ
自作が下手くそなのかどっちでもいいから
個人の嗜好で煽るなよ
307 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 11:33:50.04 ID:YWkIUaE7
なんでもかんでもバター効かせれば一流と思ってるやつ多いからな
こてこてになるだけやっちゅーねん
こてこてになるだけやっちゅーねん
308 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 12:27:32.33 ID:38Nsp7s8
>>299
解毒が必要な、身体に蓄積するマーガリンの毒って何？
解毒が必要な、身体に蓄積するマーガリンの毒って何？
309 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 12:31:51.02 ID:0gz6UgBC
でもマーガリンやショートニングのパンとバターのパンどっちが食べたい？と言われればバターを選ぶわ
310 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 12:42:39.02 ID:ayQ63zvM
心疾患持ちの家族の為にトランス脂肪酸少しでも減らした方が良いかなと思い、
マーガリンやショートニング使用は避けてる
実際味もバターの方が好きだしね
マーガリンやショートニング使用は避けてる
実際味もバターの方が好きだしね
311 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 12:47:35.40 ID:yegj/aRb
>>310
バターだってトランス脂肪酸入ってる
バターだってトランス脂肪酸入ってる
312 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 12:49:54.76 ID:Xmnb1GtP
>>305 ラードで揚げたコロッケと、食用油で揚げたコロッケの違いみたいなもんで
目隠ししてどっちがいい？ とアンケートすると 思った以上に食用油を選ぶ人が多いってのと同じ
ブラインドテストして、ショートニングを選ぶ人もいると思うよ
マーガリン好きもいるし、バター盲信はどうかなぁと思う
むしろ、ショートニングよりバターの入手性が高いので、ショートニングの代用にバターを選ぶ人もいるんじゃねｗ
目隠ししてどっちがいい？ とアンケートすると 思った以上に食用油を選ぶ人が多いってのと同じ
ブラインドテストして、ショートニングを選ぶ人もいると思うよ
マーガリン好きもいるし、バター盲信はどうかなぁと思う
むしろ、ショートニングよりバターの入手性が高いので、ショートニングの代用にバターを選ぶ人もいるんじゃねｗ
313 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 13:06:27.60 ID:ayQ63zvM
314 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 14:27:38.67 ID:Xa0FW7Jq
カタカナ表記される食べ物は避けて大吉
だから、バターもパンもジャムもベーコンもマーガリンも全部ダメ。
ついでに、コンブもコメもミソスープもダメ
だから、バターもパンもジャムもベーコンもマーガリンも全部ダメ。
ついでに、コンブもコメもミソスープもダメ
315 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 15:11:12.99 ID:9tYWE6zT
ふーん
316 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 15:26:15.68 ID:1PKV/dZT
>>304
書いている内容が読めないのか？？？？？？
ホームベーカリーで生地作り
↓
成形
↓
二次発酵
↓
オーブンで焼成をかける
パン屋よりも旨い（当然なんだぞ）
ネットで検索して家パン作って焼いてる人の書き込みを見てみろよｗｗ
これは誰もが通る道。 ホームベーカリーから成形パンへ進むんだ。
ホームベーカリーオンリーの話は１ｍｍも書いてない
書いている内容が読めないのか？？？？？？
ホームベーカリーで生地作り
↓
成形
↓
二次発酵
↓
オーブンで焼成をかける
パン屋よりも旨い（当然なんだぞ）
ネットで検索して家パン作って焼いてる人の書き込みを見てみろよｗｗ
これは誰もが通る道。 ホームベーカリーから成形パンへ進むんだ。
ホームベーカリーオンリーの話は１ｍｍも書いてない
317 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 16:21:19.12 ID:YWkIUaE7
ガスオーブンが最強
318 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 16:24:16.13 ID:GAaHhouy
お前まるで売れないパン屋みたいだなw
319 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 16:24:20.60 ID:NmrG9CBx
そりゃ自分の好みに焼くんだから近所のパン屋より美味しいって人がいるのは当たり前
パン屋より美味しくやけるのが当然とかまで言うのはキチガイ
パン屋より美味しくやけるのが当然とかまで言うのはキチガイ
320 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 16:27:34.17 ID:YWkIUaE7
ヤマパン is beatiful！！！！！！
321 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 17:09:01.50 ID:49u8jJD5
スレ違いだったらすみません
炊飯器のパン焼き機能を試してみたくて
夫に材料を頼んだら、ホームベーカリー専用
ショコラパンミックスを買ってきてくれました(泣
これは普通の方法では…焼けないでしょうか？
ミックス粉はhomemaid社
炊飯器は一次、二次発酵と焼き機能がついた象印のです
炊飯器のパン焼き機能を試してみたくて
夫に材料を頼んだら、ホームベーカリー専用
ショコラパンミックスを買ってきてくれました(泣
これは普通の方法では…焼けないでしょうか？
ミックス粉はhomemaid社
炊飯器は一次、二次発酵と焼き機能がついた象印のです
322 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 17:11:43.99 ID:Xmnb1GtP
>>321 むしろ、その手のパンミックスしか焼けないと思うけど？
323 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 17:15:40.37 ID:YWkIUaE7
イーストないとつくれないよ
しかし炊飯器って今のは高機能なんだな
白パンしかつくれないんだろけどね
しかし炊飯器って今のは高機能なんだな
白パンしかつくれないんだろけどね
324 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 17:24:58.42 ID:Xmnb1GtP
>>323 ドライイースト入りに決まってるでしょうｗ
高機能というか・・・ 捏ねるヘラのないホームベーカリーだよ
発酵温度を維持して、焼くだけの機能
パンミックスも混ぜて捏ねるのは人間のしごと
正直、なんちゃってが付くレベルのパン焼き機能で試す価値は微妙だね
釜のサイズになるけど、材料次第だよ
高機能というか・・・ 捏ねるヘラのないホームベーカリーだよ
発酵温度を維持して、焼くだけの機能
パンミックスも混ぜて捏ねるのは人間のしごと
正直、なんちゃってが付くレベルのパン焼き機能で試す価値は微妙だね
釜のサイズになるけど、材料次第だよ
325 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 17:25:12.22 ID:4+tLm5iR
>>321
象印の取扱説明書見ての想像の範囲だけど、一升のタイプなら多分
そのまま突っ込んでも小さめになるだけで焼けると思う。
5合タイプならちょいと容量オーバーだと思うので計量して少なめにする。
ただ、発酵と焼きだけでしょ。多分めんどくさくなって二度とやらないと
思う。もし投資する気があるなら、ミックス粉そのままで安いホームベーカリー
買ってきてそっちでミックス粉消費した方がいい。材料セットして全自動
だから。
象印の取扱説明書見ての想像の範囲だけど、一升のタイプなら多分
そのまま突っ込んでも小さめになるだけで焼けると思う。
5合タイプならちょいと容量オーバーだと思うので計量して少なめにする。
ただ、発酵と焼きだけでしょ。多分めんどくさくなって二度とやらないと
思う。もし投資する気があるなら、ミックス粉そのままで安いホームベーカリー
買ってきてそっちでミックス粉消費した方がいい。材料セットして全自動
だから。
326 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 17:26:11.28 ID:YWkIUaE7
焼成温度が違うからね
327 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 18:16:51.33 ID:38Nsp7s8
>>321
スレチ以前に板チですよ。ここは調理家電板。
製菓製パン板にどぞ～
●超初心者のための質問スレ014● レス1は必読
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1372105748/
スレチ以前に板チですよ。ここは調理家電板。
製菓製パン板にどぞ～
●超初心者のための質問スレ014● レス1は必読
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1372105748/
328 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 18:23:38.85 ID:49u8jJD5
説明不足の質問にレスありがとうございます
しかもageちゃってすみませんでした
象印の一升炊きなので、量は大丈夫みたいで良かったです
捏ねるのは人力で頑張ります
今回が生まれて初めてのパン作りなので、
上手くやけたらホームベーカリー買う
というフラグを建てつつ〆させて頂きます
ありがとうございました
しかもageちゃってすみませんでした
象印の一升炊きなので、量は大丈夫みたいで良かったです
捏ねるのは人力で頑張ります
今回が生まれて初めてのパン作りなので、
上手くやけたらホームベーカリー買う
というフラグを建てつつ〆させて頂きます
ありがとうございました
329 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 18:32:16.75 ID:49u8jJD5
330 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 18:58:07.09 ID:1PKV/dZT
>>319
１行目
２行目
誰が見ても同じ意味だろｗｗｗｗ
何か悔しくさせたのかな（） 教えてやろうか？？ ｗｗ
幼稚なホームベーカリーに丸投げで作っている状態なのかな？？？ ぷげらｗ
成形が怖いのかい？？ 長続きしなさそうに感じて躊躇っている君の状態とかｗｗ
１行目
２行目
誰が見ても同じ意味だろｗｗｗｗ
何か悔しくさせたのかな（） 教えてやろうか？？ ｗｗ
幼稚なホームベーカリーに丸投げで作っている状態なのかな？？？ ぷげらｗ
成形が怖いのかい？？ 長続きしなさそうに感じて躊躇っている君の状態とかｗｗ
331 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 19:30:30.88 ID:xviqJ68c
誰だよ？こんな基地外呼び込んだの
332 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 19:33:35.45 ID:Um6lokAR
ちょっと料理ができる俺カッコイイ基地外は料理レシピ板では名物だが
調理家電に居付くのは珍しいな
調理家電に居付くのは珍しいな
333 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 19:45:43.99 ID:1PKV/dZT
悔しさ全開だな。
丸投げ君ｗ
丸投げ君ｗ
334 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 20:33:52.95 ID:HgqoblH8
>>332
蔑み人生、相手にしてもらえないんでしょ
蔑み人生、相手にしてもらえないんでしょ
約半斤分（粉150g）のソフトフランス、なんとか焼けたみたいです。
モーターが空回りしないように、捏ねずに混ぜる程度にして、
あとはパンチでグルテンを繋いで生地を作ったので、
多少故障しにくい、かな？（＾～＾；）
HB買ったばかりで作りたい気持ちが先行してしまって食べるのが間に合わないので
しばらくハード系は半斤で作ると思います。（笑）
モーターが空回りしないように、捏ねずに混ぜる程度にして、
あとはパンチでグルテンを繋いで生地を作ったので、
多少故障しにくい、かな？（＾～＾；）
HB買ったばかりで作りたい気持ちが先行してしまって食べるのが間に合わないので
しばらくハード系は半斤で作ると思います。（笑）
336 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 21:40:50.18 ID:1PKV/dZT
丸投げじゃ悔しいだろうな
だれでも出来る事だからな
馬鹿でもチョンでもな ｗｗｗ
だれでも出来る事だからな
馬鹿でもチョンでもな ｗｗｗ
337 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 22:16:16.16 ID:dUNv5F/c
最初はフランスパンが焼けるからT-falを欲しかったけど、1.5斤と形が微妙
今はタイガーのA100にしようと思っている
実物を見たら、あり得ないと思っていた赤もいいかも
食器は白くないと食べ物がおいしく見えないけど、HBはどうかな
今はタイガーのA100にしようと思っている
実物を見たら、あり得ないと思っていた赤もいいかも
食器は白くないと食べ物がおいしく見えないけど、HBはどうかな
338 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 22:35:12.11 ID:+1FXnaqR
ID:1PKV/dZTが、>>302の落ち着いた文体からだんだん壊れていくのが怖いです。
で、発酵掛けるのって大抵丸いボールじゃん？ 違う人も居るだろうけど。
三倍っていうのが体積としたら高さか直径で1.5倍ぐらいかなあとか思うのよ。
上から見た面積が3倍って訳じゃないだろうし。
円柱なら高さ3倍で体積3倍だけどさ。
球体の体積って径の三乗で効いてくるからちょっとの違いで倍数がえらい変わっちゃうと思うんだが。
パン作り本の表記って文系というかなんというか、いい加減だよね。
見た目で二倍ぐらいってなんだよそれって毎回思ってた。
まあ、なんというか板違いだわな。
で、発酵掛けるのって大抵丸いボールじゃん？ 違う人も居るだろうけど。
三倍っていうのが体積としたら高さか直径で1.5倍ぐらいかなあとか思うのよ。
上から見た面積が3倍って訳じゃないだろうし。
円柱なら高さ3倍で体積3倍だけどさ。
球体の体積って径の三乗で効いてくるからちょっとの違いで倍数がえらい変わっちゃうと思うんだが。
パン作り本の表記って文系というかなんというか、いい加減だよね。
見た目で二倍ぐらいってなんだよそれって毎回思ってた。
まあ、なんというか板違いだわな。
339 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 22:37:45.16 ID://jvWvYN
おいしい焼きたてのパンと自称おいしいタマゴサラダを使ったサンドイッチを作りました
ぐちゃぐちゃでまずかった
切るとぐちゃぐちゃになっちゃう
おいしいサンドイッチ作りたい
ぐちゃぐちゃでまずかった
切るとぐちゃぐちゃになっちゃう
おいしいサンドイッチ作りたい
340 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 23:02:34.75 ID:38Nsp7s8
341 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 23:07:41.28 ID:0kkvRjVo
焼きたてパンだとうまく切れない。
粗熱が取れたら一旦冷蔵庫に入れて冷やすと綺麗に切れるし
水分も落ち着いてグチャグチャになりにくい。
粗熱が取れたら一旦冷蔵庫に入れて冷やすと綺麗に切れるし
水分も落ち着いてグチャグチャになりにくい。
342 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/13(木) 23:26:50.90 ID://jvWvYN
>>340-341
なるほど！道具とノウハウ頂きました
なるほど！道具とノウハウ頂きました
343 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/14(金) 00:01:10.85 ID:/RSzNkQ3
>335
うちでは生地モードで一斤こねて生地の半分冷凍にしておいて使ってるよ。
イーストにはフランスパンのときはサフセミドライ赤 丸パンやロールパンは
白神こだま使ってる。 どちらも油脂なくてもいけるし冷凍できるから。
うちでは生地モードで一斤こねて生地の半分冷凍にしておいて使ってるよ。
イーストにはフランスパンのときはサフセミドライ赤 丸パンやロールパンは
白神こだま使ってる。 どちらも油脂なくてもいけるし冷凍できるから。
344 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/14(金) 00:08:44.86 ID:x6bcXaIu
>>295だが無事朝にはパンが焼きあがってた。耳は薄くぱりぱりで、白い部分はしゅわっともちっときめが細かい。
生地は説明書通りでやったけどいろいろ実験できそう。見た目も大きい炊飯器？ポット？みたいで目立たない。
ただ言われてたけど練ってる時の音は対策が必要。洗濯機くらいの音でンゴッ・・・ンゴッ・・・と練っている。
クッションフロアなのか機体の移動はなし。
鉄筋の二階住なので朝焼きたてはしばらくお休み。
価格.comなんかでは発泡スチロールを下にひいてるという人もいたけれど、ここのみなさんは朝タイマーのために
どんな対策をしていますか？
生地は説明書通りでやったけどいろいろ実験できそう。見た目も大きい炊飯器？ポット？みたいで目立たない。
ただ言われてたけど練ってる時の音は対策が必要。洗濯機くらいの音でンゴッ・・・ンゴッ・・・と練っている。
クッションフロアなのか機体の移動はなし。
鉄筋の二階住なので朝焼きたてはしばらくお休み。
価格.comなんかでは発泡スチロールを下にひいてるという人もいたけれど、ここのみなさんは朝タイマーのために
どんな対策をしていますか？
345 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/14(金) 00:19:37.79 ID:9i+O2yuV
別の部屋でやけば問題ない
洗濯機を寝室でつかうか？
そういうもんだ
洗濯機を寝室でつかうか？
そういうもんだ
346 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/14(金) 00:24:35.79 ID:ZGqIHjgY
そういう話じゃないとｵﾓw
347 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/14(金) 02:41:41.63 ID:Gmdb571v
下の階への対策だよね？
348 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/14(金) 13:05:57.22 ID:x6bcXaIu
そう！下の階への対策です。自分は洗濯機の横でも寝られる人なので一緒の部屋で寝ても大丈夫ｗ
349 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/14(金) 14:12:07.31 ID:bDikTntg
パチスロ機の振動対策だけど西友とかで売ってた組み合わせ式コルクボード二枚重ねで使ってる
350 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/14(金) 18:07:50.68 ID:iKXnuQ9d
市販のパンミックス粉の材料に粉末卵とか書いてあったから、
実際に卵入れて焼いてみたら、冬なのに全粒粉混ぜたのによく膨らんでちょっと感動・・・
で、質問なんですが。
夏場、特にタイマーセットで、牛乳や卵を使うのは雑菌が繁殖してヤバいらしいですが、
実際に食中毒になった事例はあるのでしょうか？
焼き上げる過程でヤバい菌は死ぬんじゃないかと思うのですが。
実際に卵入れて焼いてみたら、冬なのに全粒粉混ぜたのによく膨らんでちょっと感動・・・
で、質問なんですが。
夏場、特にタイマーセットで、牛乳や卵を使うのは雑菌が繁殖してヤバいらしいですが、
実際に食中毒になった事例はあるのでしょうか？
焼き上げる過程でヤバい菌は死ぬんじゃないかと思うのですが。
351 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/14(金) 18:15:53.64 ID:9i+O2yuV
やってみれば
352 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/14(金) 18:27:56.98 ID:JgH9UWv3
雑菌が繁殖するってことはイースト菌が発酵できないのでは
353 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/14(金) 19:43:42.76 ID:bDikTntg
どうせダニだらけの小麦粉で作ってんだからきにすんな
354 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/14(金) 21:59:51.32 ID:l2YlIxUd
菌は死んでいたとしても
毒素が残っていることがありますし
第一傷んだ材料で作ったものは絶対美味しくないよ。
毒素が残っていることがありますし
第一傷んだ材料で作ったものは絶対美味しくないよ。
355 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/14(金) 22:01:05.85 ID:9i+O2yuV
というか食パンは牛乳よりスキムミルクでやる方が実はうまいというね
356 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/14(金) 22:18:55.88 ID:U8kbsnlm
丸投げで旨いとかｗｗｗｗ
まじかよｗｗｗｗ
まじかよｗｗｗｗ
357 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/14(金) 23:15:05.14 ID:Lb4wSq5l
>>350
腐ったものでも加熱したら食べられるよね？、って聞いてるのと同じ。
腐ったものでも加熱したら食べられるよね？、って聞いてるのと同じ。
358 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/14(金) 23:24:16.92 ID:U8kbsnlm
359 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/16(日) 12:05:08.03 ID:Z/gH3x7r
タイガーのV100が気になるけど
今のナショナルが内釜のフッ素がボロくなってきたぐらいでピンピンしてる
結構頑丈だよねホームベーカリー
今のナショナルが内釜のフッ素がボロくなってきたぐらいでピンピンしてる
結構頑丈だよねホームベーカリー
360 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/16(日) 22:35:37.51 ID:D5jGTHPf
>359
ナショナルは丈夫だよ。
うちも内釜代３０００円なんでどうしようかと思ったけどやはり安定してるので交換して
使ってる。
ナショナルは丈夫だよ。
うちも内釜代３０００円なんでどうしようかと思ったけどやはり安定してるので交換して
使ってる。
361 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/17(月) 08:57:51.33 ID:4QTLeAzU
うちもナショナル時代のＨＢを7年使ってたけど、思い切って処分してパナソニック製を買いなおした
やっぱり、新しいＨＢの方がおいしい気がする
雪の影響でスーパーの食パンが入荷なくて棚がガラガラらしいね
これをきっかけにＨＢが普及したりとかは、ないかなｗ
やっぱり、新しいＨＢの方がおいしい気がする
雪の影響でスーパーの食パンが入荷なくて棚がガラガラらしいね
これをきっかけにＨＢが普及したりとかは、ないかなｗ
362 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/17(月) 11:57:19.78 ID:C8/D6x5E
HBは既に4世帯に1世帯は持ってるほど普及してるらしいけど使ってない人も多そう
363 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/17(月) 11:57:36.71 ID:08tgYbeY
大雪による停電さえなければね。
パンが品薄になるのはすぐ食べられるからじゃないかと思うけど
どうなんだろう。
パンが品薄になるのはすぐ食べられるからじゃないかと思うけど
どうなんだろう。
364 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/18(火) 06:53:46.72 ID:LTlGbx4U
パンが無いなら焼けばいいじゃない
365 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/18(火) 10:25:03.80 ID:k6paPVlg
78円のヤマパンを朝の7時の開店とともに
半額シールが貼られるのを買うのが通のやりかた
半額シールが貼られるのを買うのが通のやりかた
366 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/18(火) 10:30:42.90 ID:W1lMlhRp
そんな残パン食うのが通なのか・・・
367 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/18(火) 10:44:43.10 ID:d7/rdcVC
祭りに参加してるんでしょう
368 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/18(火) 12:35:42.24 ID:ijed+fU8
山パンこの前のニュースで好感度上げたよね
山パン批判する奴って普段何食べてんだとか
健康オタクきもいとかいうコメもあったけど
普通に考えてあそこまで腐らないのって怖いよねぇ…
山パン批判する奴って普段何食べてんだとか
健康オタクきもいとかいうコメもあったけど
普通に考えてあそこまで腐らないのって怖いよねぇ…
369 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/18(火) 12:55:07.08 ID:aVSGfJlR
何故モノが腐るのか考えてみると判るよ。
370 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/18(火) 17:22:06.63 ID:k6paPVlg
腐らないのはお酢を使ってるからだよ
原材料にあるでしょ
原材料にあるでしょ
371 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/18(火) 18:26:40.40 ID:JArYnmUv
>>368
まあ単純にクリーンルーム並みの工場で作ってるパンと、自宅や街のパン屋
さんみたいに(厳密に見れば)雑菌だらけの環境で作ってるパンとじゃ、カビ
方が違って当然ってだけのことなんだけどね。
とはいえ、映像とかでカビるパンとカビないパンをまともな説明も無しに
見せたら、カビる方が「何か入ってるんじゃ？」と主婦レベルなら思うわな。
まあ単純にクリーンルーム並みの工場で作ってるパンと、自宅や街のパン屋
さんみたいに(厳密に見れば)雑菌だらけの環境で作ってるパンとじゃ、カビ
方が違って当然ってだけのことなんだけどね。
とはいえ、映像とかでカビるパンとカビないパンをまともな説明も無しに
見せたら、カビる方が「何か入ってるんじゃ？」と主婦レベルなら思うわな。
372 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/18(火) 20:22:20.25 ID:2N6GcyJl
373 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/18(火) 20:26:12.22 ID:k6paPVlg
すいぶんがなければかびないっすよ
りかのもんだいでしょそれ
りかのもんだいでしょそれ
374 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/18(火) 20:27:16.03 ID:GdWMs5Hj
水分量・エージレス・真空ﾊﾟｯｸ・窒素充填・アルコール製剤
いろいろあるな
いろいろあるな
375 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/18(火) 21:20:14.68 ID:o6sVTpGy
ビタミンC(Lアスコルビン酸)を加えると傷みにくくなるよ。
ビタミンCには防腐剤の効果があるからね。
ビタミンCには防腐剤の効果があるからね。
376 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/18(火) 21:30:38.16 ID:lrdErCJY
×防腐剤
○酸化防止剤
○酸化防止剤
377 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/18(火) 21:55:26.05 ID:k6paPVlg
食パンもパン粉に崩すと長持ちするよ
水分の固まりだと腐りやすい訳だね
水分の固まりだと腐りやすい訳だね
378 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/19(水) 01:32:42.36 ID:hON6ScVJ
379 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/19(水) 10:30:36.11 ID:QY1c1tsr
タイガーA100購入して3週間。通常、熟成、早焼き、フランスパン、天然酵母食パンとジャムコースを使ってみたよ。
取説のレシピは試してないけど、製パンの超基礎だけ習った経験と、MKの古いのしばらく使ってたから、配合は自己流で。
粉やイーストや混ぜものや温度、いろいろ試してて焼き上がりも毎回ちがうけど、総じてうまく焼けると思うよ！特に皮は薄パリでおいしい。音がうるさいレビューみるけど、うちじゃ許容範囲内。MKと変わらないと思うけどな。
値段と機能バランスでこれに行き着いたものの、ほぼ新規参入に等しいメーカーだから、かなり迷ったけど、今のところこれにして良かったです。あとピザ、もち、うどんを試さねば…。パンとジャムはすごい気に入ってる。
取説のレシピは試してないけど、製パンの超基礎だけ習った経験と、MKの古いのしばらく使ってたから、配合は自己流で。
粉やイーストや混ぜものや温度、いろいろ試してて焼き上がりも毎回ちがうけど、総じてうまく焼けると思うよ！特に皮は薄パリでおいしい。音がうるさいレビューみるけど、うちじゃ許容範囲内。MKと変わらないと思うけどな。
値段と機能バランスでこれに行き着いたものの、ほぼ新規参入に等しいメーカーだから、かなり迷ったけど、今のところこれにして良かったです。あとピザ、もち、うどんを試さねば…。パンとジャムはすごい気に入ってる。
381 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/20(木) 23:09:13.83 ID:9Lj00ppJ
382 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/21(金) 00:50:21.79 ID:vZs5VUbB
具ってくっつくやつじゃないよね
くっつくのはだめだよ
くっつくのはだめだよ
383 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/21(金) 00:54:13.19 ID:vZs5VUbB
砂糖でコーティングしたやつとか
チョコチップとか
どうしてもやるなら冷凍してから使うことだね
チョコチップとか
どうしてもやるなら冷凍してから使うことだね
384 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/21(金) 11:19:54.56 ID:juOZxdVq
初期の東芝のHBだと投入ブザーが鳴ってレーズンを手動でちゃんと投入しても再攪拌の際に
１－２個飛び出てまん丸の炭になってることが普通にあったな
１－２個飛び出てまん丸の炭になってることが普通にあったな
385 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/21(金) 12:06:43.62 ID:vZs5VUbB
パナのやつみたいにストンと落ちる形式が無難だよね
386 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/21(金) 12:41:49.76 ID:BvbxigZm
ストンと落ちる以外にどんな落ち方があるんだ？
手動でやってもストンと落ちるぞw
手動でやってもストンと落ちるぞw
387 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/21(金) 15:16:49.87 ID:vZs5VUbB
ガチャーンパカーン！
形式でしょあとのは
形式でしょあとのは
388 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/21(金) 15:33:14.64 ID:HAZHEt8V
>>387
手動の話だよな？
手動の話だよな？
389 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/21(金) 16:45:01.10 ID:juOZxdVq
あちしのためにあらそわないで
手動って語弊があったか(´･ω･｀)
具材投入タイミングのお知らせブザーが鳴ってから
蓋あけて具材を自分で投入するようなタイプね
今は自動投入できる機構があるおかげでタイマー予約でぶどうぱんが焼けるし便利ですね
手動って語弊があったか(´･ω･｀)
具材投入タイミングのお知らせブザーが鳴ってから
蓋あけて具材を自分で投入するようなタイプね
今は自動投入できる機構があるおかげでタイマー予約でぶどうぱんが焼けるし便利ですね
390 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/21(金) 17:03:53.52 ID:HAZHEt8V
391 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/21(金) 17:19:56.08 ID:vZs5VUbB
ぐはいれないほうがいいよ
392 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/21(金) 18:18:26.49 ID:HyxWKwmY
ぐはっ
393 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/21(金) 23:02:04.87 ID:BvbxigZm
394 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/21(金) 23:14:17.90 ID:vZs5VUbB
蓋の裏にくっつくとパナ以外のは
OBかましちゃうじゃん・・・
OBかましちゃうじゃん・・・
395 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/21(金) 23:17:57.62 ID:cUj8vF0d
パナ使用だけど具入れで失敗したことがないな
ただゴマ入れる時はケースの下に何粒か落ちてることはある
ただゴマ入れる時はケースの下に何粒か落ちてることはある
396 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/21(金) 23:36:52.17 ID:vZs5VUbB
レーズンの焦げる匂いで目が覚める
あさのひととき
あさのひととき
397 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/22(土) 02:00:07.80 ID:J4A1BJKz
発HBなんですけど、やっぱり象印がいいんですか？
398 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/22(土) 02:29:09.82 ID:DCMZ/saf
発とか、やっぱりとか、意味不明
399 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/22(土) 02:34:33.39 ID:8Iph5qyO
どういうパンが好きよ。
それによるんじゃない？
それによるんじゃない？
400 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/22(土) 05:28:10.94 ID:TpVfsDqK
初の誤変換でしょ 普通に考えて
401 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/22(土) 08:02:40.22 ID:ccCEWoS4
材料丸投げパン旨いのか？
402 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/22(土) 09:42:51.72 ID:vPrHcs2n
しおからい
403 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/22(土) 19:13:27.61 ID:gZuYzHrD
フォカッチャ食べたことなくてHBレシピで作ってみた、アミカにローズマリーが売ってたから
うん、ピザだなこれは、クリスピーとパンピザのあいのこ、パリサクふわでうまい、確かにピザ生地コースだったわ
直径25cmにしたものを30℃で発酵60分てそんな高級オーブン持ってないわｗ、窓際の太陽で済ませたさ
40℃45分でやれば良かったのかな、次はそれでやってみよっと
うん、ピザだなこれは、クリスピーとパンピザのあいのこ、パリサクふわでうまい、確かにピザ生地コースだったわ
直径25cmにしたものを30℃で発酵60分てそんな高級オーブン持ってないわｗ、窓際の太陽で済ませたさ
40℃45分でやれば良かったのかな、次はそれでやってみよっと
404 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/22(土) 19:26:46.19 ID:vPrHcs2n
ピザ生地はイーストかパウダーでえらい違うよね
寝かした時間とかも
寝かした時間とかも
405 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/22(土) 22:01:44.75 ID:gS3M4uop
>イーストかパウダー
ドライイーストかベーキングラウダー
の間違いじゃないだろか？
変なところを略すと意味変わっちゃうよ
ドライイーストかベーキングラウダー
の間違いじゃないだろか？
変なところを略すと意味変わっちゃうよ
406 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/22(土) 22:02:33.66 ID:gS3M4uop
>ベーキングラウダー
ベーキングパウダーじゃたわけw
ベーキングパウダーじゃたわけw
407 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/22(土) 23:49:08.44 ID:gZuYzHrD
やめて！私のためにわっしょい！
408 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/23(日) 09:21:04.53 ID:J/E4ge5G
小麦価格２・３％引き上げ ４月から、消費増税に対応
http://www.47news.jp/CN/201402/CN2014022101002766.html
http://www.47news.jp/CN/201402/CN2014022101002766.html
409 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/25(火) 18:10:23.34 ID:FSxk+ZTA
この中で、ツインバードの中華まん 甘酒 ヨーグルトを作れる
ホームベーカリーと、エムケーの中華まんを作れるホームベーカリーを
持ってる人がいたら感想を聞かせて下さい。
パンに関しては、市販のダブルソフトパン やわらかパンが好きです。
ホームベーカリーと、エムケーの中華まんを作れるホームベーカリーを
持ってる人がいたら感想を聞かせて下さい。
パンに関しては、市販のダブルソフトパン やわらかパンが好きです。
410 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/25(火) 18:21:06.13 ID:JLOyqeNx
中華まんって勝手に作ってくれるわけじゃないよ
蒸し機能もなくあくまで生地のみで
生地だけならどれでもできます
蒸し機能もなくあくまで生地のみで
生地だけならどれでもできます
411 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/26(水) 00:09:14.65 ID:ydrVsRjl
MKだとやわらか系はツインバードより得意な印象だ。
全部の機種を試したわけではないんで断言できないが
ツインバードはどっしり系だった印象。
全部の機種を試したわけではないんで断言できないが
ツインバードはどっしり系だった印象。
412 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/26(水) 02:25:30.82 ID:opX7Q0TW
413 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/26(水) 03:00:03.44 ID:qEVY7MbS
>>409
以前にヨーグルト作れるHBについて質問したけど、あれからヨーグルティア買ったよ。甘酒も作れる。
アドバイスされた通り、1度に作れる量がHBで400ml、ヨーグルトメーカーで1000mlぐらい。
醸すのに8時間ぐらいかかるから、量を作れた方が面倒がないし、パンを焼きたいタイミングと重なってもイライラしなくて済む。かなり満足してる。
その節では、お世話になりました。ありがとう。
以前にヨーグルト作れるHBについて質問したけど、あれからヨーグルティア買ったよ。甘酒も作れる。
アドバイスされた通り、1度に作れる量がHBで400ml、ヨーグルトメーカーで1000mlぐらい。
醸すのに8時間ぐらいかかるから、量を作れた方が面倒がないし、パンを焼きたいタイミングと重なってもイライラしなくて済む。かなり満足してる。
その節では、お世話になりました。ありがとう。
414 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/27(木) 13:29:10.27 ID:i6QP3bLa
このアナウンサーNHK津から広島に転勤してたのか
415 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/27(木) 15:02:42.51 ID:SugH7T+l
タイガーKBH-V100を検討しています。
タイマー予約で焼く場合、こねが始まるのは予約ボタンを押して直ぐですか？
それとも、焼きあがり時間から逆算した時間に始まるのでしょうか？
どこの製品なのかは分からないのですが、朝の焼きあがり予約をしたら、夜中に突然動きだし(こねる)て困ったという話を聞きました。
集合住宅なので、下の家からの苦情を心配しています。
タイマー予約で焼く場合、こねが始まるのは予約ボタンを押して直ぐですか？
それとも、焼きあがり時間から逆算した時間に始まるのでしょうか？
どこの製品なのかは分からないのですが、朝の焼きあがり予約をしたら、夜中に突然動きだし(こねる)て困ったという話を聞きました。
集合住宅なので、下の家からの苦情を心配しています。
416 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/27(木) 15:21:14.00 ID:RkIVPwBi
レオ○ならやめとけ
417 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/27(木) 15:32:01.21 ID:gQq4l27V
>>415
＞どこの製品なのかは分からないのですが、朝の焼きあがり予約をしたら、夜中に突然動きだし(こねる)
どこのメーカーでも当然そうだと思ってたよ。違うのあるの？！こねておいてから、焼きフェーズに入るまでずーっと発酵させておくということ？？
＞どこの製品なのかは分からないのですが、朝の焼きあがり予約をしたら、夜中に突然動きだし(こねる)
どこのメーカーでも当然そうだと思ってたよ。違うのあるの？！こねておいてから、焼きフェーズに入るまでずーっと発酵させておくということ？？
418 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/27(木) 16:38:14.12 ID:SugH7T+l
>416
レオに住んだことはありませんが、響くんですね。
昼間に焼くしかないか・・・
>417
パナは予約セットしたら直ぐ“こね”に入ります。
予約タイマーオン→直後20分くらいこねる→休止(?)→夜中に再スタート→朝焼きあがる。
寝ている間の音は気になりません。
起きたことがないのは、神経質じゃないからかもしれませんが。
レオに住んだことはありませんが、響くんですね。
昼間に焼くしかないか・・・
>417
パナは予約セットしたら直ぐ“こね”に入ります。
予約タイマーオン→直後20分くらいこねる→休止(?)→夜中に再スタート→朝焼きあがる。
寝ている間の音は気になりません。
起きたことがないのは、神経質じゃないからかもしれませんが。
419 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/27(木) 17:20:04.22 ID:5boEEhlJ
イースト投入工程とかガス抜き工程とか具材を混ぜる工程とかあるからなぁ
どうしてもイヤなら市販のパンを買うか、寝る前に焼き上げるしかないんじゃないか
どうしてもイヤなら市販のパンを買うか、寝る前に焼き上げるしかないんじゃないか
420 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/27(木) 19:14:46.48 ID:RkIVPwBi
集合住宅っていってもどれぐらいかわからんし
トイレの流す音がガンガンにきこえるぐらいなら
ホームベーカリーでも多少の音はなるだろうけど
風呂はいってるおととかもきこえるのかな
聞こえないなら全くもんだいないよ
トイレの流す音がガンガンにきこえるぐらいなら
ホームベーカリーでも多少の音はなるだろうけど
風呂はいってるおととかもきこえるのかな
聞こえないなら全くもんだいないよ
421 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/27(木) 20:18:10.39 ID:JtxtwEyW
パナでソフト食パン予約入れて寝てるが、夜中に思いっきりうるさいぞ
一番うるさいのがイーストの自動投入
どこに置くかにもよるだろうけど、振動もあるから下の階にひびくかもね
振動防止のゴム敷いてみたりしたけどうるささは変わらなかった
一番うるさいのがイーストの自動投入
どこに置くかにもよるだろうけど、振動もあるから下の階にひびくかもね
振動防止のゴム敷いてみたりしたけどうるささは変わらなかった
422 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/27(木) 22:29:15.56 ID:SgzuoOny
>>415
V100使ってる。あと、一時間くらいしたら
予約で焼く予定だからレポします。
うちはアパートの一階なんで下には響かないが
夜中に捏ねる音で目が覚めるのと、
ＩＨの音でアラームより先に起きる事ある。
起きる時ある。
それからは、朝予約は別の部屋か廊下で焼いてる
V100使ってる。あと、一時間くらいしたら
予約で焼く予定だからレポします。
うちはアパートの一階なんで下には響かないが
夜中に捏ねる音で目が覚めるのと、
ＩＨの音でアラームより先に起きる事ある。
起きる時ある。
それからは、朝予約は別の部屋か廊下で焼いてる
423 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/27(木) 22:35:36.99 ID:6yV3r1sw
>>422
寝室で使ってたの？
寝室で使ってたの？
424 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/27(木) 23:59:28.15 ID:p3CkZeNX
>420
木造２階建ての２階角に住んでいます。
隣も下も声が聞こえてきたことはありません。
扉を開閉する音と階段を上り下りする足音は聞こえます。
トイレと風呂の音は聞こえません。
洗面所と玄関は同時に使ったら音が聞こえます。
声はしないけど時々物音がする感じです。
単身者は住んでいません。
>421
寝てる間のHB音は聞こえない(熟睡してるから?!)ので静かだと思ってました!!!
イーストの自動投入音に驚くという口コミ多いですよね。
どんな音ですか？たとえられたら教えてください。
寝てて気づかないんです。。：゜(；´∩｀；)゜：。
寝室横のキッチンに置いていたのですが、心配だから風呂場に移動してきました。
>422
ありがとうございます。m(__)m
木造２階建ての２階角に住んでいます。
隣も下も声が聞こえてきたことはありません。
扉を開閉する音と階段を上り下りする足音は聞こえます。
トイレと風呂の音は聞こえません。
洗面所と玄関は同時に使ったら音が聞こえます。
声はしないけど時々物音がする感じです。
単身者は住んでいません。
>421
寝てる間のHB音は聞こえない(熟睡してるから?!)ので静かだと思ってました!!!
イーストの自動投入音に驚くという口コミ多いですよね。
どんな音ですか？たとえられたら教えてください。
寝てて気づかないんです。。：゜(；´∩｀；)゜：。
寝室横のキッチンに置いていたのですが、心配だから風呂場に移動してきました。
>422
ありがとうございます。m(__)m
425 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/28(金) 01:17:40.94 ID:goKptLZB
>>418
そうなんだ！教えてくれてありがとう
そうなんだ！教えてくれてありがとう
426 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/28(金) 01:48:44.64 ID:pi02YLSc
>>423
スライドの引き戸を開けてると、
ひとつの部屋みたいな間取りになるので
ＨＢの稼働音が丸聞こえ。
>>424
焼き上がりから逆算で始動する模様。
いつもはスタート押して、間もなく捏ね、
ドライイーストの投入ってなる。
ドライイーストの投入音、けっこう大きいけど
戸を一枚隔ててるなら全然気にならない。
ちょっと質は違うけど、バネ扉の電子レンジ
のフタが、いきおいよく閉まった感じの音。
それより、捏ねのときの振動がきになるかも。
まあ置く場所によるし、簡単なマットでも
敷けば問題ないとは思うが。
スライドの引き戸を開けてると、
ひとつの部屋みたいな間取りになるので
ＨＢの稼働音が丸聞こえ。
>>424
焼き上がりから逆算で始動する模様。
いつもはスタート押して、間もなく捏ね、
ドライイーストの投入ってなる。
ドライイーストの投入音、けっこう大きいけど
戸を一枚隔ててるなら全然気にならない。
ちょっと質は違うけど、バネ扉の電子レンジ
のフタが、いきおいよく閉まった感じの音。
それより、捏ねのときの振動がきになるかも。
まあ置く場所によるし、簡単なマットでも
敷けば問題ないとは思うが。
427 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/28(金) 02:08:08.10 ID:ob4bv+eO
今まで疑問に思ってたのがやっとわかった
お前らうさぎ小屋に住みすぎや
家電製品の到る物に騒音で煩いってケチつけたりするから
何かと思ったらそういうことやったんや・・・
お前らうさぎ小屋に住みすぎや
家電製品の到る物に騒音で煩いってケチつけたりするから
何かと思ったらそういうことやったんや・・・
428 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/28(金) 03:02:00.81 ID:wNeD9K8f
タイガーKBH-V100だけど
ホームセンター行って高さ５ミリのゴムの塊とウレタンスポンジのシート、両面テープを買って
ゴムの両端に両面テープを貼ってウレタンシート・HB本体に貼って取り付けたら、ほとんど振動が気にならないレベルになった。
本体側は両面テープで貼らなくても大丈夫そうだね。私はゴム材を４個買って四隅に取り付けたけど、１枚のゴムシートでも良いと思う。
洗濯機もコレで振動を吸収させていたので、HBでもやってみたら効果抜群だった。
ゴム材２５０円×４個 ウレタンシート３００円 両面テープ１９８円でした。
ホームセンター行って高さ５ミリのゴムの塊とウレタンスポンジのシート、両面テープを買って
ゴムの両端に両面テープを貼ってウレタンシート・HB本体に貼って取り付けたら、ほとんど振動が気にならないレベルになった。
本体側は両面テープで貼らなくても大丈夫そうだね。私はゴム材を４個買って四隅に取り付けたけど、１枚のゴムシートでも良いと思う。
洗濯機もコレで振動を吸収させていたので、HBでもやってみたら効果抜群だった。
ゴム材２５０円×４個 ウレタンシート３００円 両面テープ１９８円でした。
429 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/28(金) 03:03:05.97 ID:wNeD9K8f
高さ５０ミリの間違いでした。すいません。
430 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/28(金) 05:11:35.17 ID:HYVOWV1t
タイガー使ってる人って強力粉は何使ってる？
431 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/28(金) 11:00:10.04 ID:jdm94H2m
音の大小って、人によって気になる基準が違うから
家にいる時に焼いてみたらいいんじゃない？
家にいる時に焼いてみたらいいんじゃない？
432 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/28(金) 13:16:34.75 ID:1SvCDnqj
>426
タイガーに聞いてみました。基本食パンを朝６時に予約したら、午前２時３０分にこねが始まるとのこと。
うーーん。不安・・・。再検討します。
>428
ホームセンターで売っていた洗濯機用の防震ゴムを置いていますが、厚さが15ミリしかありません。
その下に50ミリのウレタンシートを敷いています。ゴムとシートは貼りつけてません。
本当はもっと厚いのが欲しかったのですが、これしか売ってなくて・・・。
防震ゴムは両面にギザギザの切り込みが入っていました。
切り込みがポイントなのかと思ってそれにしたのですが、やっぱり厚い方が良いように思えてきました。
安心料に買ってきます。シートとゴムは固定させるのがミソですか？
>431
そうなんですよね!感じ方は人によって違うから心配しています。
私は、無音でHBを動かしている時には音が大きいと感じますが、テレビをつけていると動いているのを気付かないくらいです。
少々うるさくしても昼間なら苦情は出ないでしょうから、深夜うるさいと言われるまで気にしないようにしようかと。
タイガーに聞いてみました。基本食パンを朝６時に予約したら、午前２時３０分にこねが始まるとのこと。
うーーん。不安・・・。再検討します。
>428
ホームセンターで売っていた洗濯機用の防震ゴムを置いていますが、厚さが15ミリしかありません。
その下に50ミリのウレタンシートを敷いています。ゴムとシートは貼りつけてません。
本当はもっと厚いのが欲しかったのですが、これしか売ってなくて・・・。
防震ゴムは両面にギザギザの切り込みが入っていました。
切り込みがポイントなのかと思ってそれにしたのですが、やっぱり厚い方が良いように思えてきました。
安心料に買ってきます。シートとゴムは固定させるのがミソですか？
>431
そうなんですよね!感じ方は人によって違うから心配しています。
私は、無音でHBを動かしている時には音が大きいと感じますが、テレビをつけていると動いているのを気付かないくらいです。
少々うるさくしても昼間なら苦情は出ないでしょうから、深夜うるさいと言われるまで気にしないようにしようかと。
433 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/28(金) 14:08:31.14 ID:ob4bv+eO
パナのやつも
コネの1回目は予めこねるが
2回目は予約でもコネ動作が入るやん
それにイーストガチャーンの音
あれがHBではなにより大きい音だろ
HBの音とか
気にするだけ野暮
コネの1回目は予めこねるが
2回目は予約でもコネ動作が入るやん
それにイーストガチャーンの音
あれがHBではなにより大きい音だろ
HBの音とか
気にするだけ野暮
434 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/28(金) 14:17:58.45 ID:ob4bv+eO
むしろにおいがテロでは
換気が近くにあったら
朝からパンの匂いが近隣に入ってくるし
音以上にウザイんじゃないんかな
換気が近くにあったら
朝からパンの匂いが近隣に入ってくるし
音以上にウザイんじゃないんかな
435 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/28(金) 15:21:29.96 ID:wNeD9K8f
タイガーKBH-V100
タイマー予約で PM2：00に予約してみた
ミックス粉を使用してモード１の食パンモードを設定、朝9時にセット完了。
運転開始時間は11:30
運転終了のブザーが鳴ったのは PM２：２３分
温度センサーを用いて発酵時間を自動調整を行うので外気温等で完了時間が変わるんじゃないかな。
実際の焼き上がり時間は発酵が終わって焼き上がり開始時に液晶画面に焼き時間が表示されるまで分からない。
タイマー予約で PM2：00に予約してみた
ミックス粉を使用してモード１の食パンモードを設定、朝9時にセット完了。
運転開始時間は11:30
運転終了のブザーが鳴ったのは PM２：２３分
温度センサーを用いて発酵時間を自動調整を行うので外気温等で完了時間が変わるんじゃないかな。
実際の焼き上がり時間は発酵が終わって焼き上がり開始時に液晶画面に焼き時間が表示されるまで分からない。
436 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/28(金) 15:28:13.25 ID:avIinVoY
V100って発酵時間を調節する機能があるんですか？
437 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/28(金) 15:40:53.95 ID:wNeD9K8f
http://www.tiger.jp/products/cookware/img/kbh_meister_ih_sys.jpg
http://www.tiger.jp/products/cookware/img/kbh_onkan.jpg
http://www.tiger.jp/products/cookware/img/kbh_onkan_b.jpg
この機能が発酵時間を調整してるみたい。
http://www.tiger.jp/products/cookware/img/kbh_onkan.jpg
http://www.tiger.jp/products/cookware/img/kbh_onkan_b.jpg
この機能が発酵時間を調整してるみたい。
438 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/28(金) 16:49:38.53 ID:9xLE+SCk
まだ予約機能を使ったことないんだけど、PM2時焼き上がり予約して半時間近くも過ぎるものなんですか？
だとしたら、朝食用に予約設定する場合、早めの時間に設定しておかないといけないのか・・・
だとしたら、朝食用に予約設定する場合、早めの時間に設定しておかないといけないのか・・・
439 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/28(金) 23:30:57.97 ID:ob4bv+eO
いや、だからやきたてはうまくない
冷めてからたべる
冷めてからたべる
440 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/28(金) 23:38:27.31 ID:Ess6xIj/
>運転開始時間は11:30
この辺がなにかおかしくね？
時計合ってるの？
この辺がなにかおかしくね？
時計合ってるの？
441 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/28(金) 23:48:14.98 ID:avIinVoY
>>437
室温によっては食パンコースで2時間57分（通常より約33分早い）で焼き上がることもあるってこと？
まだタイマー使ったことないけど、時間より23分も遅れて焼き上がるとかちょっと不便ですね・・・。
次焼くのは週明けだけど、タイマーかけてやってみようかな。A100だけど。
室温によっては食パンコースで2時間57分（通常より約33分早い）で焼き上がることもあるってこと？
まだタイマー使ったことないけど、時間より23分も遅れて焼き上がるとかちょっと不便ですね・・・。
次焼くのは週明けだけど、タイマーかけてやってみようかな。A100だけど。
442 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/28(金) 23:54:34.76 ID:ob4bv+eO
443 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/28(金) 23:57:49.03 ID:Ess6xIj/
タイガーもってないけど、そこまでズレるとタイマーの意味ないしなぁ
少なくともパナや東芝だとセットした時間通りに焼きあがるけど
少なくともパナや東芝だとセットした時間通りに焼きあがるけど
444 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/28(金) 23:59:38.40 ID:ob4bv+eO
何となく時計と本体がずれてる気がしなくもないね
23分は自分もずれたことはないかな
23分は自分もずれたことはないかな
445 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/01(土) 00:00:46.08 ID:KMEPt/Uz
タイガーの炊飯器は炊きあがりの時間が読めないけどホームベーカリーもなのか・・・
ご飯なら早く炊きあがっても保温すればいいけどパンの場合焼きあがって即出さなきゃいけないから
焼き上がりが読めないのは不便だな
パンの出来と引き換えなのかもしれないとはいえ
ご飯なら早く炊きあがっても保温すればいいけどパンの場合焼きあがって即出さなきゃいけないから
焼き上がりが読めないのは不便だな
パンの出来と引き換えなのかもしれないとはいえ
446 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/01(土) 00:06:16.18 ID:tFlXgu3S
シロカでOK
447 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/01(土) 00:57:05.16 ID:7OJrU7ua
V100のメニュー1は3時間30分かかるメニューなので10時30分にスタートするはず。本体の時計ズレテル？
448 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/01(土) 01:00:26.91 ID:tFlXgu3S
ほんとだ
2時間30分になってるね
色々とおかしいね
2時間30分になってるね
色々とおかしいね
449 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/01(土) 01:03:45.65 ID:Nr2oNRwQ
本体時計がなくて、
出来上がり何時間後、とかのほうが使い易いなー。
タイガー炊飯器使ってたけど
使いにくかったなー。
出来上がり何時間後、とかのほうが使い易いなー。
タイガー炊飯器使ってたけど
使いにくかったなー。
450 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/01(土) 01:22:44.48 ID:tFlXgu3S
何時間後は覚えにくいな
何時何分の方が頭に入るよ
何時何分の方が頭に入るよ
451 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/01(土) 01:27:36.06 ID:Nr2oNRwQ
電源抜くと本体時計が消えちゃうのよ。
452 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/01(土) 01:29:01.58 ID:78IfZVvV
V100でタイマー予約で焼いてるけど
本体の時計の予約時間に焼けてるよ。
外気温、本体温度のセンサーあるから
釜内の温度調整はするけど、発酵具合に
よっての時間調整はしてないし。
他の人が書いてるように本体の時計が
ズレてるか、メニュー番号設定ミス。
本体の時計の予約時間に焼けてるよ。
外気温、本体温度のセンサーあるから
釜内の温度調整はするけど、発酵具合に
よっての時間調整はしてないし。
他の人が書いてるように本体の時計が
ズレてるか、メニュー番号設定ミス。
453 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/01(土) 08:22:05.84 ID:AIgZVYJq
454 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/01(土) 14:08:17.91 ID:tFlXgu3S
コンセントさしっぱなしでええやん
すいはんきなら
すいはんきなら
455 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/01(土) 14:28:57.53 ID:AIgZVYJq
キチガイみたいに「待機電力もったいない！」とかいって片っ端からコンセントを抜く人とか居るからな・・・
どこかの芸能人で旦那がテレビの電源コードを挿しっぱなしにするからハサミで切断して感電した人がいたわ・・・
どこかの芸能人で旦那がテレビの電源コードを挿しっぱなしにするからハサミで切断して感電した人がいたわ・・・
456 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/01(土) 15:02:18.59 ID:Nr2oNRwQ
保温ご飯が嫌いなのでコンセント抜くんだ。
457 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/01(土) 15:02:52.05 ID:tFlXgu3S
待機電力もったいないって
ホント一瞬だけ騒がれて消滅したよねｗ
そのわりに結構浸透しちゃってるけどｗ
ホント一瞬だけ騒がれて消滅したよねｗ
そのわりに結構浸透しちゃってるけどｗ
458 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/01(土) 15:05:55.70 ID:tFlXgu3S
>>456
切ってボタンあるやん・・・
切ってボタンあるやん・・・
459 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/02(日) 10:36:49.86 ID:DblnC8ko
460 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/02(日) 21:30:53.30 ID:Q/80bg01
自作PC用に買ったワットモニターで色々待機電力測ってみたけど
数Wぐらいは喰うんで一応切っといたほうがいいのも結構ある
一方でほぼ０も多いけどね、今のテレビも待機電力はほぼ気にならないレベルだし
数Wぐらいは喰うんで一応切っといたほうがいいのも結構ある
一方でほぼ０も多いけどね、今のテレビも待機電力はほぼ気にならないレベルだし
461 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/02(日) 21:39:13.88 ID:q9Oqy6+2
エアコンの掃除か給湯の無駄を抑える方が
はるかにいいすよ
はるかにいいすよ
462 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/03(月) 01:30:47.33 ID:FThJbNrk
つか、コード切断したら修理代のほうが高くつく
ヒステリーによる突発的行動かな
ヒステリーによる突発的行動かな
463 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/03(月) 02:45:40.46 ID:88OMwfsv
>>462
その時の放送はリアルタイムで見てたけど、マジでモンスター
ヒステリーなんて可愛いもんじゃないよ
なにせ武勇伝として本人が自慢してるわけで
無理やり話を戻すと、彼女なら真夏に温水でパンを仕込んで
うまくいかないからとHBを旦那のオーディオセットにぶん投げかねない
その時の放送はリアルタイムで見てたけど、マジでモンスター
ヒステリーなんて可愛いもんじゃないよ
なにせ武勇伝として本人が自慢してるわけで
無理やり話を戻すと、彼女なら真夏に温水でパンを仕込んで
うまくいかないからとHBを旦那のオーディオセットにぶん投げかねない
464 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/03(月) 15:39:34.17 ID:zysNI/M2
465 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/03(月) 17:22:49.10 ID:3YG2fV8+
「切」ボタンはなくても「とりけし」ボタンがあるよ
466 ：ママの節約料理 ◆M9FXoS8.ng9n ：2014/03/03(月) 17:30:19.49 ID:9JPa3SkM
お母さんの誕生日プレゼントで去年ホームベーカリープレゼントであげたらお母さんが喜んでました。
ぶどうパンとかお母さんが作ってくれて食べたら美味しかったよ(*^-^)ﾉ
ぶどうパンとかお母さんが作ってくれて食べたら美味しかったよ(*^-^)ﾉ
467 ：ママの節約料理 ◆M9FXoS8.ng9n ：2014/03/03(月) 17:34:51.16 ID:9JPa3SkM
ホームベーカリーでお餅も作れるみたいだから今度お母さんと一緒に初めてのお餅作り挑戦してみますね
468 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/04(火) 02:29:47.92 ID:Jfkt4OTy
469 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/05(水) 19:18:19.64 ID:PGqFnuY1
タイガーの安い方を買ったけど、膨らまないとかあったから心配してたけど
今日始めて作ってみて良く膨らんでたから良かった
強力粉はイーグル、イーストはスーパーカメリア、スキムミルクじゃなく牛乳で
とりあえず材料は普通な感じ
今日始めて作ってみて良く膨らんでたから良かった
強力粉はイーグル、イーストはスーパーカメリア、スキムミルクじゃなく牛乳で
とりあえず材料は普通な感じ
470 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/05(水) 20:03:10.34 ID:cdFrX2/4
A100の膨らみわるいって書いてる人の見ると
予めイーストを予備発酵させてるとかかいてるけど
多分この辺じゃないのかな、なんで変なことしたがるんだろ
それと水の温度は上げなくていい
上げるとファンが作動して生地の水分量が低下するんで
膨らみも悪くなるしイーストを無駄に消耗する
工夫してるつもりが基本から徐々に外れたやり方につながってるんだよね
予めイーストを予備発酵させてるとかかいてるけど
多分この辺じゃないのかな、なんで変なことしたがるんだろ
それと水の温度は上げなくていい
上げるとファンが作動して生地の水分量が低下するんで
膨らみも悪くなるしイーストを無駄に消耗する
工夫してるつもりが基本から徐々に外れたやり方につながってるんだよね
471 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/06(木) 07:24:08.56 ID:xU6RAsdh
象を衝動買い。
ふんわりコースともちもちコースと選べていい。
ふんわりコースともちもちコースと選べていい。
472 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/06(木) 15:55:03.26 ID:tk4rRim2
関西ローカル番組でタイガー本社でA100とV100焼き比べ食べ比べしてた
膨らみ方はどう見てもA100のが嵩高くよく膨らんでた
切った断面はA100の方が巣の入り方が大きめ
食べ比べたさゆりちゃんによると味はV100のがうまい！と言ってた
新製品の宣伝なんでV100押しなのはあたりまえだから本当かどうかわからないがｗ
値段は今のとこ倍違うね
膨らみ方はどう見てもA100のが嵩高くよく膨らんでた
切った断面はA100の方が巣の入り方が大きめ
食べ比べたさゆりちゃんによると味はV100のがうまい！と言ってた
新製品の宣伝なんでV100押しなのはあたりまえだから本当かどうかわからないがｗ
値段は今のとこ倍違うね
473 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/06(木) 16:37:15.11 ID:/jEHu+zr
先週の土曜のやつだな、自分も見た
温度管理がよりしっかりしてるほうが美味しいものにはなりそうな気はするけど
そこまでの差があるのかはなあ、タイガーさん自分にも食べ比べさせて
温度管理がよりしっかりしてるほうが美味しいものにはなりそうな気はするけど
そこまでの差があるのかはなあ、タイガーさん自分にも食べ比べさせて
474 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/06(木) 16:50:42.45 ID:tk4rRim2
そそ。せ○ねん
475 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/06(木) 19:24:23.31 ID:xfzMlZXP
焼き機能の差でしょね
でもA100も普通にいい意味でうまい
V100ほしいなんていわないんだからぷんぷん
でもA100も普通にいい意味でうまい
V100ほしいなんていわないんだからぷんぷん
476 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/07(金) 21:11:39.99 ID:EyGRzoOx
ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
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477 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/07(金) 22:24:32.25 ID:qMCJNpzq
ホームベーカリーで生地だけ作って残りは型でやるのが最近のマイブーム
耳も柔らかい
耳も柔らかい
478 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/07(金) 22:26:14.84 ID:CLKP5Dce
生地づくりって美味いパン作る上でくそ大事だからな
479 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/08(土) 05:25:28.92 ID:mu8FUQRe
＼＿＿／ 人人人人人人人人人人人人
() () ＜割とカマキリだなそれ！！！＞
＼,,,,／ YYYYYYYYYYYYYYYYYYYY
() () ＜割とカマキリだなそれ！！！＞
＼,,,,／ YYYYYYYYYYYYYYYYYYYY
480 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/08(土) 15:04:32.67 ID:V03go6Fu
A100がベストバイなんです？
481 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/08(土) 15:58:14.53 ID:gSD+GBRY
A100悩んでるんだよなー
機能は申し分なさそうなんだけど音が気になる
夜セットして朝に焼きたて食べたいんだけど、夜中に音で起きちゃうレベル？
機能は申し分なさそうなんだけど音が気になる
夜セットして朝に焼きたて食べたいんだけど、夜中に音で起きちゃうレベル？
482 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/08(土) 16:08:43.07 ID:vsjZr5/Z
V100はIHの火力だかで皮が薄いんだっけ
でも同じく皮の薄いパナのパンドミはワット数は別に高くないし
どういう差があるんだろう
でも同じく皮の薄いパナのパンドミはワット数は別に高くないし
どういう差があるんだろう
483 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/08(土) 17:21:51.78 ID:qcmKE0WZ
皮が薄い＝同じ意味ではないよ
484 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/08(土) 19:43:16.14 ID:ux6PND7q
>>470
私です、そのレス。
その節はお世話になりました。
水温を20度以内にすることと（ファンを必要以上に回させないため）
冷凍保存中のドライイーストを予備発酵させることで（これが一番の要因でした）
室温が低めでも自動で食パンもフランスパンも14cmになるように。
最近は粉の一部をポーリッシュ種にしてみたり、いろいろ楽しんでます。
気泡入りフランスパン風食パンも作ってみたいなぁと試行錯誤中です。
A100良いですよ。
でも象印のホームメイドコースも良いですよね・・・。
私です、そのレス。
その節はお世話になりました。
水温を20度以内にすることと（ファンを必要以上に回させないため）
冷凍保存中のドライイーストを予備発酵させることで（これが一番の要因でした）
室温が低めでも自動で食パンもフランスパンも14cmになるように。
最近は粉の一部をポーリッシュ種にしてみたり、いろいろ楽しんでます。
気泡入りフランスパン風食パンも作ってみたいなぁと試行錯誤中です。
A100良いですよ。
でも象印のホームメイドコースも良いですよね・・・。
485 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/08(土) 21:29:23.20 ID:qcmKE0WZ
両方持ってるけど
象印は生地作り専用って感じだね
リーンな生地を作るには象印の低温発酵が使える
パン焼き機能はタイガーだね
象印もIH参加すればこっちを選びたい
象印は生地作り専用って感じだね
リーンな生地を作るには象印の低温発酵が使える
パン焼き機能はタイガーだね
象印もIH参加すればこっちを選びたい
486 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/08(土) 21:37:57.98 ID:qcmKE0WZ
予備発酵(イーストを予め温める）ってのは
パン知識であるし実際イーストとお湯を湯銭しておいて
その間に粉と水を練って休ませておいて2回目の本こねの時に合せる
とかいうイケメンなやり方もあるけどHBではそれらは一切不要ｗ
HBは発酵時間十分とるし温度も高いからね
パン知識であるし実際イーストとお湯を湯銭しておいて
その間に粉と水を練って休ませておいて2回目の本こねの時に合せる
とかいうイケメンなやり方もあるけどHBではそれらは一切不要ｗ
HBは発酵時間十分とるし温度も高いからね
487 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/08(土) 22:34:36.82 ID:9u0wrhE7
ドライイースト冷凍してるからかと。
一定量冷蔵にしておけば多分予備発酵いらない。
あるいはセミドライイーストにするのも手かも。
一定量冷蔵にしておけば多分予備発酵いらない。
あるいはセミドライイーストにするのも手かも。
488 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/09(日) 01:56:53.29 ID:eU0Nkg4L
冷凍でもまったく問題ない
最初に粉合せした後ねかしが入るので
その工程でイーストは通常温度になる
元々粒子状だし
象印で生地を作ってみたけど
コネ終わりが26,5℃、1次発酵終了時26,5℃
他のHBより結構低めの設定だね
この温度でロールパン生地とかは時間がかかるんで
それがプラスに向くかは微妙だけど
リーンな生地には悪くない、ホームメイドコースは色々できる様に設定できて面白い
最初に粉合せした後ねかしが入るので
その工程でイーストは通常温度になる
元々粒子状だし
象印で生地を作ってみたけど
コネ終わりが26,5℃、1次発酵終了時26,5℃
他のHBより結構低めの設定だね
この温度でロールパン生地とかは時間がかかるんで
それがプラスに向くかは微妙だけど
リーンな生地には悪くない、ホームメイドコースは色々できる様に設定できて面白い
489 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/09(日) 02:11:50.18 ID:EJnJkWiw
インスタントドライイーストは予備発酵がいらないのがウリだ
490 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/09(日) 02:13:44.90 ID:EJnJkWiw
>>486はそんな基本知識を間違えて覚えているようだな
491 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/09(日) 02:21:01.66 ID:eU0Nkg4L
486は良くあるフランスパンの作り方
イーストを先に活性化させておく方法で予備発酵なしイーストにおいてもやったりする
でもHBでやるとイーストを先に消費して
最後の焼き上げまでイーストがもたないから
目の荒いパンになるんで
普通はやらない
イーストを先に活性化させておく方法で予備発酵なしイーストにおいてもやったりする
でもHBでやるとイーストを先に消費して
最後の焼き上げまでイーストがもたないから
目の荒いパンになるんで
普通はやらない
492 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/09(日) 09:03:27.48 ID:lweu4WNr
パナBMS105使用中なんだけど消費税が上がる前に
パナ以外のHBを一台欲しいと思ってます。
値段問わずだと、やっぱりタイガーV100がいいのかな？
パナにはない発酵のみとかこねのみとかの機能がついてる機種が欲しいです。
パナ以外のHBを一台欲しいと思ってます。
値段問わずだと、やっぱりタイガーV100がいいのかな？
パナにはない発酵のみとかこねのみとかの機能がついてる機種が欲しいです。
493 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/09(日) 11:18:48.28 ID:tc81cGj4
ホームベーカリーを今度初めて買おうと思うんですが
パンとうどんとピザを作りたいんだけど、どのメーカーがお勧めですかね
予算は２万円とちょっとくらい。
パンとうどんとピザを作りたいんだけど、どのメーカーがお勧めですかね
予算は２万円とちょっとくらい。
494 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/09(日) 11:20:32.95 ID:FxFRPbip
>>481
側に居なきゃそれほど気になるような音じゃ無いと思いますけど
台所で寝てるんですか？
最近買ってタイガーのミックスで早焼きした事しかないけど
昨日スーパーで色々材料買って来たので本当に自分でパンを焼いてみようと思います
餅目当てで買ったんですけどね
側に居なきゃそれほど気になるような音じゃ無いと思いますけど
台所で寝てるんですか？
最近買ってタイガーのミックスで早焼きした事しかないけど
昨日スーパーで色々材料買って来たので本当に自分でパンを焼いてみようと思います
餅目当てで買ったんですけどね
495 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/09(日) 13:29:20.97 ID:s11g0Rll
496 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/09(日) 16:48:23.04 ID:eU0Nkg4L
>>493
udonは冷凍うどんにひざまずくはめになる
udonは冷凍うどんにひざまずくはめになる
497 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/09(日) 19:49:38.61 ID:+eo28EZS
>>492
エムケーじゃダメなのか？
エムケーじゃダメなのか？
498 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/09(日) 22:19:08.89 ID:UDtAxlq0
うどんは正直手や足踏みでこねるのと手間変わらん気がする
ホームベーカリーでパン以外は本当にオマケ
ホームベーカリーでパン以外は本当にオマケ
499 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/10(月) 02:05:09.43 ID:waXkPBXN
甘酒とか作れたら良いのに
炊飯器で作ったりするけど温度管理は自分でしないといけないから面倒
炊飯器で作ったりするけど温度管理は自分でしないといけないから面倒
500 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/10(月) 02:36:25.40 ID:qjrIIsS4
こたつでええやん
501 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/10(月) 03:26:37.42 ID://O6sQ2Q
鳥さんに甘酒作れるのなかったっけ？
と思ってぐぐってきたよ
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/news/20130521_600228.html
うちはヨーグルティアで作ってる
と思ってぐぐってきたよ
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/news/20130521_600228.html
うちはヨーグルティアで作ってる
502 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/10(月) 05:06:13.22 ID:waXkPBXN
>>501
うおっ！いつの間にか出てたんだ。
わざわざありがとー
早速取説見てみたけど出来上がりの容量が500mlじゃ物足りないな。
ヨーグルティア買ってた方が無難かな。
てかヨーグルティアってパンの発酵にも使えたりする？
形的に使い難いかな
うおっ！いつの間にか出てたんだ。
わざわざありがとー
早速取説見てみたけど出来上がりの容量が500mlじゃ物足りないな。
ヨーグルティア買ってた方が無難かな。
てかヨーグルティアってパンの発酵にも使えたりする？
形的に使い難いかな
503 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/10(月) 08:12:14.49 ID:yJ+5oPWs
1㍑やで
504 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/10(月) 09:05:55.19 ID:WynZv6QX
505 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/10(月) 11:24:48.66 ID:J3p06KBf
V100が2万ちょいまで下がったからポチった
次は粉とイースト買ってこないとな
次は粉とイースト買ってこないとな
506 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/10(月) 19:22:20.93 ID:qffwDSEg
タイガーのミックスで早焼きしたのじゃなく
カメリア強力とスーパーカメリアイーストとかで計って普通に焼いたら黒糖を粉末にした砂糖使ったけどかさの高いパンが焼けた
カメリア強力とスーパーカメリアイーストとかで計って普通に焼いたら黒糖を粉末にした砂糖使ったけどかさの高いパンが焼けた
507 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/10(月) 22:16:41.65 ID:TR65yQa2
粉は国産しか使わない
やっぱり美味しいし
やっぱり美味しいし
508 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/10(月) 22:17:11.84 ID://O6sQ2Q
509 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/10(月) 22:32:04.78 ID:XBpwvg2s
>>501
このシリーズに２斤用は無いのかな？
このシリーズに２斤用は無いのかな？
510 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/10(月) 23:25:32.41 ID://O6sQ2Q
あるよ
ググるかメーカーサイト見れ
ググるかメーカーサイト見れ
511 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/11(火) 06:53:25.85 ID:yYpkNspM
ヨーグルトメーカーを探してたらホームベーカリーを買ってしまいますた。
ヨーグルティアもいいけど、あとちょっと足せばHBが買えるとか思って魔が差した・・・
機能的には甘酒も作れるTWINBIRDが最強なのかもしれんが、デザインがなぁ・・・
>>468
おお、1000mlでもやっぱ作れるんだ。
シロカ買ってまだ試してないけど、真ん中の突起の対策はどうしました？
ヨーグルティアもいいけど、あとちょっと足せばHBが買えるとか思って魔が差した・・・
機能的には甘酒も作れるTWINBIRDが最強なのかもしれんが、デザインがなぁ・・・
>>468
おお、1000mlでもやっぱ作れるんだ。
シロカ買ってまだ試してないけど、真ん中の突起の対策はどうしました？
513 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/11(火) 17:24:16.05 ID:tGRIBlB7
粉買いに行ったけど
包み紙の中で10グラムづつ切り分けてるバターとか
3グラムづつ分包になってるドライイーストとか便利なのがあるんだなあ・・・
こうなると強力粉も250グラムづつ入ってるのとかないのかなと思ってしまうものぐさ魂
包み紙の中で10グラムづつ切り分けてるバターとか
3グラムづつ分包になってるドライイーストとか便利なのがあるんだなあ・・・
こうなると強力粉も250グラムづつ入ってるのとかないのかなと思ってしまうものぐさ魂
514 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/11(火) 18:35:01.79 ID:h1pA3JUY
パンミックスってよのなかべんりなものもありますよ
515 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/11(火) 18:40:05.99 ID:dZqd2xDm
516 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/11(火) 18:45:28.04 ID:h1pA3JUY
78円のヤマパンが最強って事に
517 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/11(火) 18:46:35.65 ID:xtu5skSS
ショーワの1回分のパンミックスが100円でドラグストアに流れてたけど思ってたよりも悪くなかった
518 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/11(火) 20:52:47.70 ID:CjocM5Qt
519 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/11(火) 21:48:46.47 ID:ej18UmP+
450g用のバターカッター欲しい
200g用ならあるのになあ
200g用ならあるのになあ
520 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/11(火) 22:02:40.03 ID:VjyPoRM9
>>518
イーストも付いてて後は水だけってのは良くできてる。ただ、一斤180円てパン屋の食パン並み。
スレ違いではあるが、先日これ買っちゃったんだけど
http://www.amazon.co.jp/dp/B002BSR6D8
別途必要な物が卵、牛乳、イースト、バター、ワッフルシュガー……
普通のレシピでこれ以外って小麦粉と砂糖だけじゃないかと。
イーストも付いてて後は水だけってのは良くできてる。ただ、一斤180円てパン屋の食パン並み。
スレ違いではあるが、先日これ買っちゃったんだけど
http://www.amazon.co.jp/dp/B002BSR6D8
別途必要な物が卵、牛乳、イースト、バター、ワッフルシュガー……
普通のレシピでこれ以外って小麦粉と砂糖だけじゃないかと。
521 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/11(火) 22:24:14.00 ID:yYpkNspM
522 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/11(火) 22:39:31.50 ID:CjocM5Qt
523 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/11(火) 22:59:02.02 ID:kcCb4538
524 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/12(水) 03:07:40.28 ID:GzIEpcmz
細かく分包？されてるのイーストやらバターはそれだけ手間かかるからコストもってことかね
近くの製菓材料店にサフ3ｇ10個入り売ってたけど400円ぐらいしてさすがに買う気になれんかったな
うちの近所はどこもカメリアの50ｇしか置いてないとこばかりだ
ネット通販あるからいいけど
近くの製菓材料店にサフ3ｇ10個入り売ってたけど400円ぐらいしてさすがに買う気になれんかったな
うちの近所はどこもカメリアの50ｇしか置いてないとこばかりだ
ネット通販あるからいいけど
525 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/12(水) 03:21:56.38 ID:L/wmVhiq
イースト・・・500g入りのサフ赤＋金125g
生地作りがメインならセミドライがいい(でも予約ができない）
小麦粉・・・色々味が変わるので1kg～3kgの袋で揃える
バター・・・450gサイズが安いのでオススメ、明治発酵バターがコスパと味がいい
マーガリン・・・無塩のやつ
牛乳・・・少し高くても500mlをかう
こんな感じ
コストだけに捕らわれず味を保てるように揃えていかないとね
生地作りがメインならセミドライがいい(でも予約ができない）
小麦粉・・・色々味が変わるので1kg～3kgの袋で揃える
バター・・・450gサイズが安いのでオススメ、明治発酵バターがコスパと味がいい
マーガリン・・・無塩のやつ
牛乳・・・少し高くても500mlをかう
こんな感じ
コストだけに捕らわれず味を保てるように揃えていかないとね
526 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/12(水) 03:33:54.72 ID:XSDQMta+
同意できるのは明治発酵バターがウマイってとこだけだな
でも製菓にしか使わないよ
でも製菓にしか使わないよ
527 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/12(水) 03:37:28.44 ID:L/wmVhiq
ええー？
小麦粉とか25kgでかうの？
小麦粉とか25kgでかうの？
528 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/12(水) 03:43:09.40 ID:L/wmVhiq
明治バターはロールパン生地にも
HBにも合うよ
コクが強すぎると感じるなら
無塩マーガリンと分量分けて使ってもいい
ただバターもこれしかつかわないってわけではないけどね
色々試してるよつ葉のバターがいいという人も当然いるだろうし
その辺は好み
HBにも合うよ
コクが強すぎると感じるなら
無塩マーガリンと分量分けて使ってもいい
ただバターもこれしかつかわないってわけではないけどね
色々試してるよつ葉のバターがいいという人も当然いるだろうし
その辺は好み
529 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/12(水) 06:40:38.04 ID:wTdZDYOD
530 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/12(水) 07:54:22.10 ID:xSU7rnUH
もしスレ違いだったらごめんなさい
無塩のカルピスバターでパン作ってる人はおられますか？
やっぱりスーパーなどで売られている一般的な無塩バターより
美味しく焼けるんでしょうか？
無塩のカルピスバターでパン作ってる人はおられますか？
やっぱりスーパーなどで売られている一般的な無塩バターより
美味しく焼けるんでしょうか？
531 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/12(水) 12:26:06.39 ID:b3yq+j8V
>>529
1リットルだと使い切る前に傷む、とかじゃないの
1リットルだと使い切る前に傷む、とかじゃないの
532 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/12(水) 13:02:00.95 ID:L/wmVhiq
1Lってなかなかなくならないからね
コーヒー入もそうだが小さいパックの方が多少高くても
（美味しく）使い切れる、1Lすぐ使える家庭は別として
乳製品飲料は特に開けたらすぐ消費ってのが常に頭にある
開封して1週間とか置いたら味もクソもないよね
コーヒー入もそうだが小さいパックの方が多少高くても
（美味しく）使い切れる、1Lすぐ使える家庭は別として
乳製品飲料は特に開けたらすぐ消費ってのが常に頭にある
開封して1週間とか置いたら味もクソもないよね
533 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/12(水) 13:40:11.08 ID:zLjkCh9t
534 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/12(水) 14:34:30.64 ID:XSDQMta+
明治発酵の方が香りが濃厚だから製菓製パンに向く
カルピスはそのまま付けて食べるが吉
カルピスはそのまま付けて食べるが吉
535 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/12(水) 15:27:16.06 ID:0XK/Uw/e
一人暮らしで牛乳1Lを3日くらいで使ってしまうのは少数派なんだろか
料理以外では紅茶やコーヒーに入れるくらいなんだけど
ちなみに豆乳1Lも並行して3日くらいで使い切る
料理以外では紅茶やコーヒーに入れるくらいなんだけど
ちなみに豆乳1Lも並行して3日くらいで使い切る
536 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/12(水) 18:06:19.22 ID:S61wVcxw
飲んでりゃ1リットルぐらいすぐ消費するよ
料理専用でごくごく飲まない人なら1リットルだと余るんだろね
俺は1リットル3日でなくなる
料理専用でごくごく飲まない人なら1リットルだと余るんだろね
俺は1リットル3日でなくなる
537 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/12(水) 18:48:42.29 ID:L/wmVhiq
BB-KW10 イオンで5980円
象印ほしいならありじゃないか
象印ほしいならありじゃないか
538 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/12(水) 18:50:23.49 ID:L/wmVhiq
展示品じゃないよ
539 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/12(水) 21:50:49.91 ID:xSU7rnUH
540 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/12(水) 22:03:01.31 ID:wTdZDYOD
>>531,532
毎日焼けば問題なく使い切れるわけだが
毎日焼けば問題なく使い切れるわけだが
541 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/12(水) 22:04:36.32 ID:zQ5cYfob
毎日焼いても食いきれない奴もいるだろ
視野が狭すぎ
視野が狭すぎ
542 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/12(水) 22:14:50.64 ID:5030JG8H
パンは食べきれるが牛乳は残るとな？
パンと牛乳は相性がいいと思うのでなんか不思議だ。
パンと牛乳は相性がいいと思うのでなんか不思議だ。
543 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/12(水) 22:27:30.67 ID:wTdZDYOD
なんだ、>>525が視野狭窄なだけか
544 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/12(水) 22:29:01.10 ID:9Fk++Tzg
そこで豆腐と豆乳（ｏｒ牛乳）の焼きドーナツですよ。
外はカリカリ、中はふんわりで美味いしカロリーを抑えられる。
ＨＢで軽く混ぜて緩めの生地を手に油を塗って形成して焼いてる。
外はカリカリ、中はふんわりで美味いしカロリーを抑えられる。
ＨＢで軽く混ぜて緩めの生地を手に油を塗って形成して焼いてる。
545 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/12(水) 22:35:42.15 ID:5030JG8H
>>543
多分そっち。
多分そっち。
546 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/12(水) 22:55:03.37 ID:GWunXy4a
スキムミルクではいかんのか…
547 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/12(水) 23:49:00.91 ID:L/wmVhiq
食パンを毎回牛乳100％でつくらないよ
水と牛乳で普通割るだろ・・・・牛乳だけでやると重い
水と牛乳で普通割るだろ・・・・牛乳だけでやると重い
548 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/12(水) 23:50:37.97 ID:L5VeL1+L
牛乳は飲まない、パンも毎日は焼かない、
という家だとなかなか１Ｌを使い切れないのよね
という家だとなかなか１Ｌを使い切れないのよね
549 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/12(水) 23:51:07.65 ID:5030JG8H
牛乳はカゼインを含むから加熱したりめんどい。
加熱しなくてもできるけど、
ベストな仕上がりではない。
スキムミルクいいよね。
加熱しなくてもできるけど、
ベストな仕上がりではない。
スキムミルクいいよね。
550 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/12(水) 23:51:19.35 ID:L/wmVhiq
毎日牛乳のみたい訳でもないし
毎日焼くほど喰わないし
デブは別
毎日焼くほど喰わないし
デブは別
551 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/13(木) 01:58:08.52 ID:tSx7J+UF
自分は牛乳のまないけど、余るときは牛乳寒天をつくるよ。砂糖入れず。
552 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/13(木) 02:50:10.46 ID:4mwjnkte
すいませんお知恵を拝借させてください
晩酌大好きな家族がしょっちゅうご飯を食べずに余らせるので
（しかもチンしたご飯は食べたがらない…）増える冷凍ご飯を
なんとかできないかとHBを色々調べてみたんですが
ごはんパンメインで使うならタイガーのA100かパナのBH106の
どちらの方が良いでしょうか？
晩酌大好きな家族がしょっちゅうご飯を食べずに余らせるので
（しかもチンしたご飯は食べたがらない…）増える冷凍ご飯を
なんとかできないかとHBを色々調べてみたんですが
ごはんパンメインで使うならタイガーのA100かパナのBH106の
どちらの方が良いでしょうか？
553 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/13(木) 02:55:45.64 ID:4E9OvP9m
炊く分量を減らすのはナシですか
554 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/13(木) 03:16:18.74 ID:4mwjnkte
たまにすぐ晩酌やめてご飯３杯くらい食べるんですよ…
その時は母と自分で冷凍ご飯チンして食べるんですけど
その時は母と自分で冷凍ご飯チンして食べるんですけど
555 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/13(木) 08:39:20.71 ID:Q4LoJOtd
ごはんパンって少しだけですよ
ごはんいれるの
茶碗1杯にもみたないよ
まぁ毎日牛乳ドパーっと使ってパン作る人もいるみたいだから
何ともいえんが
ふつうのごはんパンはそんなにごはんは混ぜない
ごはんいれるの
茶碗1杯にもみたないよ
まぁ毎日牛乳ドパーっと使ってパン作る人もいるみたいだから
何ともいえんが
ふつうのごはんパンはそんなにごはんは混ぜない
556 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/13(木) 08:42:34.47 ID:Q4LoJOtd
あとごはんパンは少なからずいびつなパンになるのと
小麦粉だけでやるのとは違う味になる
ごはんパンはHB買った人なら大体やった事あると思うけど
これを常食でやってる人は流石に少ないと思うよ
小麦粉だけでやるのとは違う味になる
ごはんパンはHB買った人なら大体やった事あると思うけど
これを常食でやってる人は流石に少ないと思うよ
557 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/13(木) 08:48:16.97 ID:XmMpVUFO
パナソニックのほうは150グラムくらい混ぜるので茶碗一膳くらい。うちは冷凍の日やご飯が貯まったら甘酒にしている。
558 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/13(木) 09:45:20.93 ID:9OC6XqFR
タイガーも150グラムだよ
559 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/13(木) 10:47:16.94 ID:Q4LoJOtd
チャーハンにした方がいい
560 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/13(木) 13:01:18.32 ID:4mwjnkte
>>555－>>559
色々ありがとうございます
間食にでも食べれるパンなら減って炒飯作る作業もかからず
楽かもと期待したんですが１５０ｇじゃ確かに微妙ですね・・・
もしかしてごはんパンってあんまりおいしくないですか？
色々ありがとうございます
間食にでも食べれるパンなら減って炒飯作る作業もかからず
楽かもと期待したんですが１５０ｇじゃ確かに微妙ですね・・・
もしかしてごはんパンってあんまりおいしくないですか？
561 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/13(木) 13:18:58.35 ID:Q4LoJOtd
ごはんはカロリーも糖質もあるから腹持ちがいい
ってことはそんなにくえないってことだね
ってことはそんなにくえないってことだね
562 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/13(木) 14:31:04.80 ID:XmMpVUFO
モチモチが好きならご飯いりがいいよ。
蒸しパン風味やモチモチが嫌なら別の消費を考えないとね。
蒸しパン風味やモチモチが嫌なら別の消費を考えないとね。
563 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/13(木) 19:54:43.80 ID:85idvGkS
564 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/13(木) 22:34:46.00 ID:b75rcQ4o
今、シロカで初めて作ってんだが、こね始めたらすぐに煙が立ってきた何これ？
匂いからして機械油の煙っぽい・・・
で、今は焼いてる最中なんだが、これまた機械油の匂いが入り交じった匂いがする。
HBってこんなもんなの？
匂いからして機械油の煙っぽい・・・
で、今は焼いてる最中なんだが、これまた機械油の匂いが入り交じった匂いがする。
HBってこんなもんなの？
565 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/13(木) 22:44:28.92 ID:JzFFkzVU
今象印のBB-HA10を使っていて、とにかく皮が堅く仕上がるのですが
他のメーカーのホームベーカリーでもそんなものでしょうか。
材料を入れてボタンをポン、でいつでもふっくらパン、なんていうのは
贅沢なのかどうか、それすらわかりません。
他のメーカーのホームベーカリーでもそんなものでしょうか。
材料を入れてボタンをポン、でいつでもふっくらパン、なんていうのは
贅沢なのかどうか、それすらわかりません。
566 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/13(木) 22:47:17.58 ID:Q4LoJOtd
それ相当前の機種だね
かえたら
かえたら
567 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/13(木) 22:56:31.19 ID:JzFFkzVU
>>566
変えたいけどまた石みたいなパンが出来たらこまるので
お勧め教えて下さるとうれしいです。
今はこねるだけに使って焼くのはオーブンなのですが
タイマーつかって朝ごはんにパンを食べたい…。
もしかしてどの機種でも今の機種よりはずっといいから好きにえらべば
いいのかな。
変えたいけどまた石みたいなパンが出来たらこまるので
お勧め教えて下さるとうれしいです。
今はこねるだけに使って焼くのはオーブンなのですが
タイマーつかって朝ごはんにパンを食べたい…。
もしかしてどの機種でも今の機種よりはずっといいから好きにえらべば
いいのかな。
568 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/13(木) 23:18:02.29 ID:Q4LoJOtd
イーストは何使ってるの？
赤サフでやってみてダメなら買い替えだね
赤サフでやってみてダメなら買い替えだね
569 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/14(金) 00:00:50.09 ID:o05BJ+/a
>>564
自分も初めてシロカを使った時は同じ状態になって少し不安になったが
初めて使うフライパンみたいなもので機械のどこかに使った油分が焼けてるんだろーなーと思った。
何度か焼いている内に煙りも臭いも無くなったよ。
自分も初めてシロカを使った時は同じ状態になって少し不安になったが
初めて使うフライパンみたいなもので機械のどこかに使った油分が焼けてるんだろーなーと思った。
何度か焼いている内に煙りも臭いも無くなったよ。
570 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/14(金) 01:52:58.88 ID:XcFYOIpb
571 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/14(金) 02:59:15.35 ID:yXNYNs07
海外でも報道、深刻な人権問題とヨーロッパ各国が非難、ＦＩＦＡが介入へ
国会でも浦和レッズの人種差別推進問題が論議される
Ｊ１浦和のサポーターが「ＪＡＰＡＮＥＳＥ ＯＮＬＹ」という横断幕を掲げた問題で、菅義偉官房長官は１３日午後の記者会見で、
「政府としてコメントすべきではないと思うが、そうしたことはあってはならない」と批判した。また、Ｊリーグが浦和に対し、
２３日のホームでの清水戦を無観客試合とした処分については、
「差別と認識されるような横断幕を撤去できなかったことに対して、Ｊリーグとして早急に判断し、対処した」と評価した。
ソース 朝日新聞
外部ﾘﾝｸ[html]:www.asahi.com
浦和レッズサポが人種差別推進「JAPANESE ONLY」の幕で李忠成（浦和・帰化済）の排除主張 試合前のブーイングも
過去にも人種差別で4度処分を課されている人種差別団体浦和レッズ
サッカーＪリーグは、今月８日に行われた浦和レッズの試合でスタジアムに差別的な内容の横断幕
が掲げられた問題を受け、三菱グループがスポンサーをしている浦和レッドダイヤモンズに対し今月２３日のホームゲームを観客を入れないで行う「無観客試合」
とする制裁処分を出しました。Ｊリーグが「無観客試合」の処分を出すのは今回が初めてです。
外部ﾘﾝｸ[html]:www3.nhk.or.jp
国会でも浦和レッズの人種差別推進問題が論議される
Ｊ１浦和のサポーターが「ＪＡＰＡＮＥＳＥ ＯＮＬＹ」という横断幕を掲げた問題で、菅義偉官房長官は１３日午後の記者会見で、
「政府としてコメントすべきではないと思うが、そうしたことはあってはならない」と批判した。また、Ｊリーグが浦和に対し、
２３日のホームでの清水戦を無観客試合とした処分については、
「差別と認識されるような横断幕を撤去できなかったことに対して、Ｊリーグとして早急に判断し、対処した」と評価した。
ソース 朝日新聞
外部ﾘﾝｸ[html]:www.asahi.com
浦和レッズサポが人種差別推進「JAPANESE ONLY」の幕で李忠成（浦和・帰化済）の排除主張 試合前のブーイングも
過去にも人種差別で4度処分を課されている人種差別団体浦和レッズ
サッカーＪリーグは、今月８日に行われた浦和レッズの試合でスタジアムに差別的な内容の横断幕
が掲げられた問題を受け、三菱グループがスポンサーをしている浦和レッドダイヤモンズに対し今月２３日のホームゲームを観客を入れないで行う「無観客試合」
とする制裁処分を出しました。Ｊリーグが「無観客試合」の処分を出すのは今回が初めてです。
外部ﾘﾝｸ[html]:www3.nhk.or.jp
572 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/14(金) 18:00:32.08 ID:Z2P9kQ3F
>>565
材料か配合が悪いだけではないの？
材料か配合が悪いだけではないの？
573 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/14(金) 23:37:26.38 ID:POvXcaZZ
皮が固いってのは機械が原因の方がどっちかいうと可能性は高い
・・・・単純に油分をケチってうまくできないっていってるだけだったりｗ
ムダに健康にはしろうとするひとたまにいるよね
・・・・単純に油分をケチってうまくできないっていってるだけだったりｗ
ムダに健康にはしろうとするひとたまにいるよね
574 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/15(土) 00:17:48.46 ID:mThGBmqu
油分ケチるくらいならフランスパン風焼けばいいと思うの
575 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/15(土) 00:36:05.35 ID:swDsunMZ
油分を減らすフランスパン（風)はそのかわり
塩多めだからこれもいちがいに健康？とはいえないかも
健康求めるならトッピングや液体部分だろうねー
塩多めだからこれもいちがいに健康？とはいえないかも
健康求めるならトッピングや液体部分だろうねー
576 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/15(土) 00:45:04.56 ID:xWhoRAD2
>>565
出来上がり５分前位に取り出すといい
出来上がり５分前位に取り出すといい
577 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/15(土) 04:43:55.91 ID:gfcjq8o/
ホームベーカリーで皮が硬いのは仕様
焼く工程だけ型を使ってオーブンで焼くとましになる
焼く工程だけ型を使ってオーブンで焼くとましになる
578 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/15(土) 09:30:58.35 ID:swDsunMZ
どんなボロつかってるんだよ
579 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/15(土) 10:37:39.55 ID:I9m5CWlb
タイガーのA100の新品だけど早焼きで焼けて直ぐに出しても側面はわりと硬いよ
580 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/15(土) 10:51:49.68 ID:Y9Eh6HeL
象のKW10だが砂糖入りでは皮が硬いとか思ったことないわ
581 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/15(土) 11:05:36.33 ID:2YX2lJGq
582 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/15(土) 11:12:53.84 ID:5bFZqAbE
>>581
MKのはうるさくないですか？うるさくなかったら欲しいw
MKのはうるさくないですか？うるさくなかったら欲しいw
583 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/15(土) 14:21:27.69 ID:R9iyY9BN
というか皮が硬くなるのって取り出してから皮から蒸気として水分が出ていくからじゃないのかな
だとしたらそこそこ暖かいうちに袋に入れて水分が逃げないようにするとか、
バターを50％くらい多めにしてみたらまた変わってくると思う
だとしたらそこそこ暖かいうちに袋に入れて水分が逃げないようにするとか、
バターを50％くらい多めにしてみたらまた変わってくると思う
584 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/15(土) 15:21:05.05 ID:swDsunMZ
焼きたてがパンが固いのはあたりまえだのクラッカー
585 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/15(土) 15:55:22.00 ID:2YX2lJGq
586 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/15(土) 15:58:13.99 ID:FQdcLRKV
A100購入しますた
初めてなので出来合いのミックス買いました
帰ってまずはこれで作ってみます
楽しみ
初めてなので出来合いのミックス買いました
帰ってまずはこれで作ってみます
楽しみ
587 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/15(土) 16:35:47.86 ID:R9iyY9BN
588 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/15(土) 16:41:41.46 ID:swDsunMZ
コネも大事なんだろけど
発酵の進み具合とかそれに応じた生地の扱いの総合で決まるから
一概にコネまくってる最強・・・・って訳でもないんだよね
発酵の進み具合とかそれに応じた生地の扱いの総合で決まるから
一概にコネまくってる最強・・・・って訳でもないんだよね
589 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/15(土) 16:45:20.96 ID:swDsunMZ
MKはコネ低速～高速
発酵 低温～高温
焼き 低温～高温
いずれも3パターンあるのがいいといえばいいね
赤外線温度計とかでそれぞれ測ってレポしてくれればなおありがたいけど（ﾁﾗｯ
発酵 低温～高温
焼き 低温～高温
いずれも3パターンあるのがいいといえばいいね
赤外線温度計とかでそれぞれ測ってレポしてくれればなおありがたいけど（ﾁﾗｯ
590 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/15(土) 18:57:45.98 ID:caYGXb5N
米粉パン(グルテン入り)って米粉パンコースか早焼きコースじゃないとダメなんでしょうか？
パンドミコースで焼きたいのですが
パンドミコースで焼きたいのですが
591 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/15(土) 20:10:38.52 ID:tI/JOlL8
このスレ的におすすめ機種はなんですか？
金額、メーカー等はなんでもこい、
二人暮しで朝食用に、残った分は冷凍する。
あと蕎麦好きなのでも蕎麦打ち機能も気になってます。
金額、メーカー等はなんでもこい、
二人暮しで朝食用に、残った分は冷凍する。
あと蕎麦好きなのでも蕎麦打ち機能も気になってます。
592 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/15(土) 21:13:04.45 ID:U5DjK887
>>591
スレの相違なんて取れないと思う
わたし個人はツインバードの631がお勧め
安いし二斤焼けるし個別コースもあるしで堅実な作り
そば打ちとかうどんとかはどんな機種のでもめんどいのでお勧めしないです
スレの相違なんて取れないと思う
わたし個人はツインバードの631がお勧め
安いし二斤焼けるし個別コースもあるしで堅実な作り
そば打ちとかうどんとかはどんな機種のでもめんどいのでお勧めしないです
593 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/15(土) 21:42:37.80 ID:tI/JOlL8
>>592
ツインバードですか！
パナか象印しか眼中になかったですがちと、調べてみます。
ありがとうございます。
やっぱり、2斤焼けるほうが便利なんですかね、初ホームベーカリーなもんで機能とか見てもピンとこねえ
ツインバードですか！
パナか象印しか眼中になかったですがちと、調べてみます。
ありがとうございます。
やっぱり、2斤焼けるほうが便利なんですかね、初ホームベーカリーなもんで機能とか見てもピンとこねえ
594 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/15(土) 21:46:09.74 ID:5gwIS5NT
595 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/15(土) 21:48:06.51 ID:swDsunMZ
米粉は発酵が早いから
あまり発酵時間をとるのはよくないみたいだね
ピザ生地に米粉とかもそういう部分では合ってる
あまり発酵時間をとるのはよくないみたいだね
ピザ生地に米粉とかもそういう部分では合ってる
596 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/16(日) 01:00:51.00 ID:3ML4Vg8t
>>591
二人暮らしなら食べきれる一斤のほうがいいと思う。
twinなら632か731で、家ではパナソニックの旧式と731を併用してる。親戚は632を使ってる。632は631,731と世代が違うので塩麹やら甘酒まで作れるそうだ。
二人暮らしなら食べきれる一斤のほうがいいと思う。
twinなら632か731で、家ではパナソニックの旧式と731を併用してる。親戚は632を使ってる。632は631,731と世代が違うので塩麹やら甘酒まで作れるそうだ。
597 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/16(日) 01:18:39.57 ID:XK2eYvgW
1斤でも結構ボリュームあるからね
色々試すには1斤がベター
2斤は巨漢専用マスィーン
色々試すには1斤がベター
2斤は巨漢専用マスィーン
598 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/16(日) 01:41:49.92 ID:w3Wqu5Qn
家族が多い家庭は除くのかｗ
599 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/16(日) 03:23:00.78 ID:DkeW2kk5
1斤がご飯4杯相当だよね。カロリー的には。
600 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/16(日) 05:38:19.64 ID:4u6ci9hp
>>597
お前、成形パン作ったこと無いだろｗｗｗｗ
ホームベーカリーに丸投げしてろよｗｗｗｗｗｗｗ
生地触るのが怖いのか？
生地作りには２斤用を買うのがベスト。
異論は認めない。
捏ね機として使うと、最高の存在になる。
お前、成形パン作ったこと無いだろｗｗｗｗ
ホームベーカリーに丸投げしてろよｗｗｗｗｗｗｗ
生地触るのが怖いのか？
生地作りには２斤用を買うのがベスト。
異論は認めない。
捏ね機として使うと、最高の存在になる。
>>593
二斤焼ける方が多少電気代が節約できます
残ったら冷凍して、凍ったままトーストすればおk
ツインバードは知らない人には誤解されていますが、燕市の金属仕上げ
メーカーが家電開発に進出した経緯があって、ちゃんと日本のメーカーです
インテグレートされた機能の家電が増える中で、ここやMKやコイズミなどは
シンプルで安い単機能家電を作っているのでポイント高いです
二斤焼ける方が多少電気代が節約できます
残ったら冷凍して、凍ったままトーストすればおk
ツインバードは知らない人には誤解されていますが、燕市の金属仕上げ
メーカーが家電開発に進出した経緯があって、ちゃんと日本のメーカーです
インテグレートされた機能の家電が増える中で、ここやMKやコイズミなどは
シンプルで安い単機能家電を作っているのでポイント高いです
602 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/16(日) 11:35:39.25 ID:XK2eYvgW
ツインバード2斤の説明書見ると
1回10円って計算されてるが
ワットチェッカーで1斤のHB測った時の電気代は4円ぐらいだったから
電気代がお得ってわけでもなんでもないよ
2斤焼いたら1斤はウマウマして
残り1斤はパン粉にしちゃうとか色々考えよう
2斤サイズで常時1斤作ろうと考えるなら
当然1斤の方が仕上がりはいい
1回10円って計算されてるが
ワットチェッカーで1斤のHB測った時の電気代は4円ぐらいだったから
電気代がお得ってわけでもなんでもないよ
2斤焼いたら1斤はウマウマして
残り1斤はパン粉にしちゃうとか色々考えよう
2斤サイズで常時1斤作ろうと考えるなら
当然1斤の方が仕上がりはいい
603 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/16(日) 11:39:16.40 ID:f08br9SF
1斤2回作るより2斤1回の方が早い
604 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/16(日) 11:43:35.17 ID:XK2eYvgW
2斤のパンは1斤の機種と比べて味とかどうなんだろ
605 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/16(日) 13:00:34.20 ID:f08br9SF
焼きたてとトースター焼きで味に飽きなくなる
606 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/16(日) 18:29:29.05 ID:F6Pp8FEQ
>>602
どうして二斤の方もワットチェッカーで実測しないのはなんでなんだぜ？
どうして二斤の方もワットチェッカーで実測しないのはなんでなんだぜ？
607 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/16(日) 19:01:53.99 ID:XK2eYvgW
2斤は持ってないんだぜ
生地作りはKN-200もってるからいらない
フランスパン生地は500～600gあれば
冷蔵庫でねかす分も取れて2回焼けるから
生地作りで2斤を選ぶってのはアリと思う
生地作りはKN-200もってるからいらない
フランスパン生地は500～600gあれば
冷蔵庫でねかす分も取れて2回焼けるから
生地作りで2斤を選ぶってのはアリと思う
608 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/16(日) 19:03:39.51 ID:XK2eYvgW
小麦粉500～600gね
609 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/16(日) 20:07:25.92 ID:nrtE2tlN
ピザとかも沢山作れるので２斤派。
パンもいつも２斤焼いて翌日の分以外は即冷凍してる。
２斤の機種で１斤焼くと不恰好なパンになる。
パンもいつも２斤焼いて翌日の分以外は即冷凍してる。
２斤の機種で１斤焼くと不恰好なパンになる。
610 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/16(日) 23:09:26.72 ID:F6Pp8FEQ
611 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/16(日) 23:53:39.90 ID:KRPsKwZt
612 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/17(月) 08:31:11.33 ID:m0InH7Nw
613 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/17(月) 10:27:23.03 ID:qkwkENBe
いくつかの機種で作ったものを食べ比べするとかなかなかできることじゃないから
あっちの機種はどうなんだろうとかどうしても気になるなあ
タイガーのパリふわ食感とパナのパンドミってどんな差があるのかなとか
象印のプレミアムリッチのレシピを他社のHBで焼いたらどんな差ができるかなとか
あっちの機種はどうなんだろうとかどうしても気になるなあ
タイガーのパリふわ食感とパナのパンドミってどんな差があるのかなとか
象印のプレミアムリッチのレシピを他社のHBで焼いたらどんな差ができるかなとか
614 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/17(月) 12:59:54.79 ID:ZR3WKTJD
パナ買えばイースト直入と
後入と両方楽しめるぜ
他の機種でもやろうと思えばできますけどね
後入と両方楽しめるぜ
他の機種でもやろうと思えばできますけどね
615 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/17(月) 15:22:33.07 ID:BIsFIqI9
>>613
パンドミって食パンを気取ってフランス風に言ってるだけだろ。
パンドミって食パンを気取ってフランス風に言ってるだけだろ。
616 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/17(月) 16:09:14.29 ID:IBYuh2aA
617 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/17(月) 16:25:16.71 ID:2vc6u3LV
まあ特に語尾にwつけるほどのことじゃないけどな
618 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/17(月) 19:42:24.51 ID:wIxSKepY
草生やす意味が分からんな
619 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/17(月) 20:44:04.12 ID:i7t0T2NL
10年以上使ったリーガルブレッドメーカーが、
パン焼いてる途中で電源が止まったみたいで、
コンセントを差し換えても電源が入らなくなった。
パンケースを交換したばかりだから、修理に出そうか悩んでる。
同じような症状になった人いますか？
やっぱり修理代は1万円くらいかかるのかなあ。
リーガルブレッドメーカーはもう販売していないみたいだから残念だ。
パン焼いてる途中で電源が止まったみたいで、
コンセントを差し換えても電源が入らなくなった。
パンケースを交換したばかりだから、修理に出そうか悩んでる。
同じような症状になった人いますか？
やっぱり修理代は1万円くらいかかるのかなあ。
リーガルブレッドメーカーはもう販売していないみたいだから残念だ。
620 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/17(月) 20:58:14.19 ID:ZR3WKTJD
送料＋修理代で1000円ですむわけありますん
621 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/18(火) 07:54:39.61 ID:hMC/+7YQ
622 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/18(火) 18:25:30.76 ID:dZwKfjsE
粉はパンケースをはかりに載せてから盛っていけば楽なんだけど
バターってうまく量れない・・・なんかうまい方法ないかな・・・
バターってうまく量れない・・・なんかうまい方法ないかな・・・
623 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/18(火) 19:14:04.58 ID:Zkf+Cr6Z
目分量でええやん
神経質なのはキモがられるよ
神経質なのはキモがられるよ
624 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/18(火) 19:19:56.22 ID:FHxhWhU/
醗酵が大正義になって久しい
増税前に買った赤サフでドライイースト直飲みやってみた
げっぷが出る。体が少し温まる感じ
増税前に買った赤サフでドライイースト直飲みやってみた
げっぷが出る。体が少し温まる感じ
625 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/19(水) 00:25:42.13 ID:/06nqcJY
>>622
バターカッターとか
バターカッターとか
626 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/19(水) 11:11:53.07 ID:aUe4XWi3
バターも計量ではかれるけど
627 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/19(水) 14:01:30.79 ID:0iaBdtNH
発酵バター試してみたいけど量が量だから一度に買うわけにもいかないし
カルピスと明治とよつばと雪印売ってたけどどれから買おうか迷う
カルピスと明治とよつばと雪印売ってたけどどれから買おうか迷う
628 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/19(水) 14:59:16.58 ID:aUe4XWi3
明治はにおいが半端ない
四つ葉は普通の発酵バター
雪印はバターに近い感じ
カルピスは昨日冨澤でかってみたのでこれから利用する
四つ葉は普通の発酵バター
雪印はバターに近い感じ
カルピスは昨日冨澤でかってみたのでこれから利用する
629 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/19(水) 17:42:36.97 ID:0iaBdtNH
なるほど・・・
強すぎて香りが家族に合わなかったらもったいないことになるし
かといってある程度はバターと差がないと違いを感じにくくても困るな
よつ葉バターから入るべきなんだろうか
強すぎて香りが家族に合わなかったらもったいないことになるし
かといってある程度はバターと差がないと違いを感じにくくても困るな
よつ葉バターから入るべきなんだろうか
630 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/19(水) 19:32:33.72 ID:aUe4XWi3
いや明治のはいい意味で香りが半端ないという感じ
四つ葉は無難、まぁ無難といってもちゃんと発酵バターって感じだけど
特にお菓子やるなら明治だね
もちろんパンに入れて食パン作ってもいいにおいであふれかえる
四つ葉は無難、まぁ無難といってもちゃんと発酵バターって感じだけど
特にお菓子やるなら明治だね
もちろんパンに入れて食パン作ってもいいにおいであふれかえる
631 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/19(水) 21:34:14.80 ID:Rw/URbow
632 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/19(水) 21:37:28.52 ID:wJcwRVzU
匂いって書こうぜ！
633 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/19(水) 21:37:41.58 ID:KDIqEKkY
ツインバードと象印で迷ってるんだけど
ツインバードは2斤の所、象印はふんわり、もちもち、ソフトの炊き分けに魅力を感じてる
・ツインバードの2斤って本当に2斤分もあんの？サイズ変わらないけど
・象印の炊き分けって効果はどうか？
持ってる人が居たら教えて欲しい。
ツインバードは2斤の所、象印はふんわり、もちもち、ソフトの炊き分けに魅力を感じてる
・ツインバードの2斤って本当に2斤分もあんの？サイズ変わらないけど
・象印の炊き分けって効果はどうか？
持ってる人が居たら教えて欲しい。
634 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/19(水) 22:58:57.99 ID:g7YT5aAY
象だが、ソフトともちもちは焼いたことがなかったw
焼き分けは正直わかりませんすみません。
ふんわりはふわふわしてそうですが
気泡があって案外しっかりサクサクトースト向き。
サクサクが好きで満足してしまっていました。
参考になりませんね。
焼き分けは正直わかりませんすみません。
ふんわりはふわふわしてそうですが
気泡があって案外しっかりサクサクトースト向き。
サクサクが好きで満足してしまっていました。
参考になりませんね。
635 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/19(水) 23:21:41.83 ID:Rw/URbow
うちも象だけど、ソフトは焼いたことないやw
入手当初にもちもちとふんわりを1～2回試したきり、もう長いこと国産小麦モードでしか焼いてない…
入手当初にもちもちとふんわりを1～2回試したきり、もう長いこと国産小麦モードでしか焼いてない…
636 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/19(水) 23:25:45.52 ID:KDIqEKkY
有り難う
暇だから他のも調べてたらmkとタイガーも候補に入ってきやがったw
もう少し調べてみます
暇だから他のも調べてたらmkとタイガーも候補に入ってきやがったw
もう少し調べてみます
637 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/20(木) 01:20:18.80 ID:pGiLDHok
シロカもあるでよ。
638 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/20(木) 01:39:16.73 ID:TYqHVoPL
>>637
シロカは除外してます(デザイン嫌い)、すんません。
色々調べた所、mkが皮が薄いのが好みなんだけど
http://ホームベーカリーの比較.com/
ここを見ると
具入りパンとご飯パンが▲になっていて不安なんだけど無理なのかな？(日曜芸人みたいのやりたい)
それと色々なレビュー読むとmkがずっしり重いって感想とふんわり柔らかいって感想が両方あって混乱するんだけど
レシピの違いなんだろうか？
捏ねがしっかりしてい目が細かいって事はずっしりって事なのかな・・・
持っている人が居たら教えて下さい。
シロカは除外してます(デザイン嫌い)、すんません。
色々調べた所、mkが皮が薄いのが好みなんだけど
http://ホームベーカリーの比較.com/
ここを見ると
具入りパンとご飯パンが▲になっていて不安なんだけど無理なのかな？(日曜芸人みたいのやりたい)
それと色々なレビュー読むとmkがずっしり重いって感想とふんわり柔らかいって感想が両方あって混乱するんだけど
レシピの違いなんだろうか？
捏ねがしっかりしてい目が細かいって事はずっしりって事なのかな・・・
持っている人が居たら教えて下さい。
639 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/20(木) 01:54:40.57 ID:pGiLDHok
640 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/20(木) 02:00:58.70 ID:124ASUcV
MKは機能的に見て悪いパンができるとは思わないよ
公式サイトの特設ページも結構力入ってる
自動投入機能がないから
ある程度のタイミングでブザーがピピピピピピピピピピピピピピ
ってなるのでそのタイミングで具を入れればOK
公式サイトの特設ページも結構力入ってる
自動投入機能がないから
ある程度のタイミングでブザーがピピピピピピピピピピピピピピ
ってなるのでそのタイミングで具を入れればOK
641 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/20(木) 02:14:56.11 ID:TYqHVoPL
>>639
確かにw
象印は除外してmkとタイガーで迷ってます
薄皮重視で
>>640
チーズやらベーコンやらチョコやらフルーツやら入れてみたいんで
自動投入機能には期待してないです(容量少ない)
mkでウインナーとかご飯とかの具を入れると壊れないか心配なんよね
確かにw
象印は除外してmkとタイガーで迷ってます
薄皮重視で
>>640
チーズやらベーコンやらチョコやらフルーツやら入れてみたいんで
自動投入機能には期待してないです(容量少ない)
mkでウインナーとかご飯とかの具を入れると壊れないか心配なんよね
642 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/20(木) 13:20:10.19 ID:8y3iLRXr
MKは肌理細かでふんわり柔らかも出来るし、
かと言ってフランスパン風も出来る。レシピ次第だね。
ウインナーやご飯入れても壊れないから安心してねw
何でご飯パンが▲になってるかわからんが、普通に美味しく出来るよ。
ただ夏は外気の影響を受けやすくなるので、過発酵になりやすい。
タイマーは止めて、早焼きで作るなど工夫が必要。
そこがマイナスポイントかな。それさえ除けば超おすすめ。
かと言ってフランスパン風も出来る。レシピ次第だね。
ウインナーやご飯入れても壊れないから安心してねw
何でご飯パンが▲になってるかわからんが、普通に美味しく出来るよ。
ただ夏は外気の影響を受けやすくなるので、過発酵になりやすい。
タイマーは止めて、早焼きで作るなど工夫が必要。
そこがマイナスポイントかな。それさえ除けば超おすすめ。
643 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/20(木) 14:57:29.59 ID:O/ceEV7L
象使いだけどぶっちゃけふんわりもソフトももちもちも材料の配合から変えた上での使い分けなので
本体の機能差だけの話になるとよく分からないｗ
なので今度焼く時は３コース全部同じ配合で焼いてみようとここ見て思った自分がいる
本体の機能差だけの話になるとよく分からないｗ
なので今度焼く時は３コース全部同じ配合で焼いてみようとここ見て思った自分がいる
644 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/20(木) 16:29:11.05 ID:kxMnydVE
パリふわが売りのタイガーにもソフト食パンコースはあるよ
メニューは取説ダウンロードして自分が欲しいコースが有るか、
なくても代用できそうかをしっかり確認しておいたほうがいいんじゃないかな
同じような名前のメニューでも配合違うし
メニューは取説ダウンロードして自分が欲しいコースが有るか、
なくても代用できそうかをしっかり確認しておいたほうがいいんじゃないかな
同じような名前のメニューでも配合違うし
645 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/20(木) 16:29:54.08 ID:124ASUcV
パナ最強！！！！！
646 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/20(木) 17:34:31.74 ID:3siZmm09
mkのフランスパン風はどっしりだったなー。
フランスパンと思って食べると拍子抜け。
パンドカンパーニュと思えばそうかなと思うかんじ。
フランスパンと思って食べると拍子抜け。
パンドカンパーニュと思えばそうかなと思うかんじ。
647 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/20(木) 19:57:09.69 ID:VWYitU2u
>>643
同意。うちも象印で同じ配合で3コース比べようと試験中。でも仰る通り取説に配合から変えろと書いてあるよね。
うっかりその通りにしちゃってやり直してる。そうしてるうちに違う具入りパン作りたくなって、続かない。
今のところ、コースによって焼きあがり時間が違い、もちもちが4時間以上かかって焦れったい事。
同意。うちも象印で同じ配合で3コース比べようと試験中。でも仰る通り取説に配合から変えろと書いてあるよね。
うっかりその通りにしちゃってやり直してる。そうしてるうちに違う具入りパン作りたくなって、続かない。
今のところ、コースによって焼きあがり時間が違い、もちもちが4時間以上かかって焦れったい事。
結局mkにしました、決め手は薄皮とコネの強さですね。
具入りやご飯も大丈夫みたいで安心しました。
有り難うございました。
具入りやご飯も大丈夫みたいで安心しました。
有り難うございました。
649 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/21(金) 00:36:29.69 ID:cmsItdpV
やっちまったな
650 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/22(土) 09:38:25.39 ID:LqwRcnit
ところでHB愛用の諸君は増税に備えてパンの材料は買いだめしてるの？
普段から大きなパッケージの材料使用で貯蓄にゆとりありそうだけど
普段から大きなパッケージの材料使用で貯蓄にゆとりありそうだけど
651 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/22(土) 10:27:30.07 ID:PCrk5ov2
せっかくだから増税前にドライイースト買っておくべきかな、そんなに高いものでもないけど
フェルミパンが気になってるけど500グラムしかないから手を出しづらい・・・
フェルミパンが気になってるけど500グラムしかないから手を出しづらい・・・
652 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/22(土) 10:59:21.85 ID:LXHFkSH4
>>650
富澤で春よ恋100％を5kg買いましたよ。
私の場合、この量だと180日以内（賞味期限）にだいたい使い切られると思われる。
1kgは知人にあげて、1kgは自分用にジッパーバッグに入れて室内置き。
残りの3kgは冷凍庫へ。
富澤で春よ恋100％を5kg買いましたよ。
私の場合、この量だと180日以内（賞味期限）にだいたい使い切られると思われる。
1kgは知人にあげて、1kgは自分用にジッパーバッグに入れて室内置き。
残りの3kgは冷凍庫へ。
653 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/22(土) 11:42:46.73 ID:M4wCDJhA
654 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/22(土) 11:46:18.63 ID:M4wCDJhA
655 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/22(土) 13:51:28.71 ID:wzouz0Wj
イーストは断然400～500gが安いからそれかうけど
幾つか試すなら125gで揃えた方がやはりいいな
幾つか試すなら125gで揃えた方がやはりいいな
656 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/22(土) 15:24:12.74 ID:X3MnlMsA
>>653
スレ的に基本25kg単位で買うやつも珍しくないのに、5kgで買いだめとかねーよ
スレ的に基本25kg単位で買うやつも珍しくないのに、5kgで買いだめとかねーよ
657 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/22(土) 15:33:37.35 ID:wzouz0Wj
ギョム粉ならいつでも158円だお
うまいお
うまいお
658 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/22(土) 15:54:37.89 ID:egauAQ21
ネット注文できるギョムはありませんか？＠千葉
659 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/22(土) 16:00:48.36 ID:PCrk5ov2
そういやこの前ギョムにギョム粉より安い粉が置いてたな
たしか鳥越製粉とかいうところの
たしか鳥越製粉とかいうところの
660 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/22(土) 16:19:00.79 ID:wzouz0Wj
鳥越製粉はNIPPNよりパン作るにはいい感じだったよ
ギョムに置いてるのは知らんが
ギョムに置いてるのは知らんが
661 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/22(土) 17:29:44.08 ID:PCrk5ov2
そうなんだ、なんか安すぎて怖かったから買わなかったんだけど
ちょっと買っておけばよかったなあ
先週見たんだけど確かギョム粉より20円か30円くらい安かった
ちょっと買っておけばよかったなあ
先週見たんだけど確かギョム粉より20円か30円くらい安かった
662 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/22(土) 17:40:13.87 ID:RUNSAcKp
ギョム粉で作ったら母がまずいって食べてくれなかったけどな
評判良くても味の好みがあるから、1袋買って試してみた方がいいよ
評判良くても味の好みがあるから、1袋買って試してみた方がいいよ
663 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/22(土) 22:38:08.43 ID:TJ80KOnj
小麦粉は生鮮食品だ
家族の人数多くてバンバンパン焼いてる家庭以外は
25kgとかの大量購入はオススメしないぞ
正直冬場以外は開封後要冷蔵だと思うし
家族の人数多くてバンバンパン焼いてる家庭以外は
25kgとかの大量購入はオススメしないぞ
正直冬場以外は開封後要冷蔵だと思うし
664 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/22(土) 22:47:10.89 ID:Idqe6yrR
たしかに焼く頻度にもよるから一概に言えないけど、独り暮らしでも3～5kg入りを5～6袋とかなら問題ないよ
665 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/22(土) 22:53:13.07 ID:eKPYDcZ8
どんだけパン食べるんだ。
米とか食べてる場合じゃないな。
米とか食べてる場合じゃないな。
666 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/22(土) 23:27:15.51 ID:M4wCDJhA
667 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/22(土) 23:40:41.11 ID:Idqe6yrR
20kg以上の大袋とかでなければ問題ないよ
668 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/22(土) 23:51:46.81 ID:eKPYDcZ8
大袋かったが小分けにして保存でまあどうにか使い切った。
少食2人家族。
厳密に言えば味は落ちてるのかもしれんけどわかりませんでしたし、
細けえこたあいいんだよ！という向きは
全く気にならないと思う。
少食2人家族。
厳密に言えば味は落ちてるのかもしれんけどわかりませんでしたし、
細けえこたあいいんだよ！という向きは
全く気にならないと思う。
669 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/22(土) 23:56:31.35 ID:wzouz0Wj
25kgで2000円なら買うけど
あんまいうほどやすくないね
あんまいうほどやすくないね
670 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/23(日) 00:13:08.81 ID:m9uy6W6L
ちょっとじゃ買えない粉もあるからさー
671 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/23(日) 03:03:33.34 ID:23eVvYVm
672 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/23(日) 03:12:21.20 ID:pES8Us2+
イーグルでやるとちょっとザックリなパンになる
カメリヤだとふわふわ
そういう好みの違いぽい
カメリヤだとふわふわ
そういう好みの違いぽい
673 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/23(日) 04:55:13.19 ID:G9SaEcaQ
とりあえずパナの一番高いの買って、パンドミっちゅうのを焼いてみた。
よくわからんがメチャクチャ美味いのな。
コンビニパン食べられない。
よくわからんがメチャクチャ美味いのな。
コンビニパン食べられない。
674 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/23(日) 09:32:53.28 ID:pES8Us2+
酢を加えてるから
パン焼いた時くさいんだよね
酢を入れることでパンが酸性に→長持ち、焼くと酢は飛ぶので味もOK
という方式だけど焼いても臭いわな
パン焼いた時くさいんだよね
酢を入れることでパンが酸性に→長持ち、焼くと酢は飛ぶので味もOK
という方式だけど焼いても臭いわな
焼くって書いてあったな
677 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/23(日) 09:41:54.40 ID:pES8Us2+
ああ、コンビニや市販のパンはという意味ね
自分で作るパンには入れないよ
入れてみれば？長持ちするらしいぜ・・・・ｗ
自分で作るパンには入れないよ
入れてみれば？長持ちするらしいぜ・・・・ｗ
678 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/23(日) 21:06:47.26 ID:ergfAoAB
はるゆたか3キロ
春よ恋2キロ
きたのかおり5キロ
賞味期限10月初旬までだったから買ってきました
我が家は一日おきに焼くから余裕で使い切る
春よ恋2キロ
きたのかおり5キロ
賞味期限10月初旬までだったから買ってきました
我が家は一日おきに焼くから余裕で使い切る
679 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/23(日) 21:25:52.97 ID:dfSRFyYd
ゆめちからがなかなか減らない
中力粉と半々で混ぜて使ってるせいだけど
中力粉と半々で混ぜて使ってるせいだけど
680 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/23(日) 22:17:27.38 ID:xBtfwzXM
買いだめしようかとググってたらこれが異常に安い。
使った人居る？
粉やの息子”の製パン用強力小麦粉スーパーベストワン 10kg
価格 : 1,500 円(税込)
http://www.konayashop.jp/shopdetail/000000001121/ct479/page1/order/
パン用粉B 3kg 価格 : 668 円(税込)
使った人居る？
粉やの息子”の製パン用強力小麦粉スーパーベストワン 10kg
価格 : 1,500 円(税込)
http://www.konayashop.jp/shopdetail/000000001121/ct479/page1/order/
パン用粉B 3kg 価格 : 668 円(税込)
681 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/25(火) 23:05:24.51 ID:9pyLcZAj
うん
682 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/26(水) 07:19:19.05 ID:WdL220Em
シロカのやつで生地だけ作ってみたら2時間近くかかって驚いた
あと捏ねてる途中に蓋開けたら変な臭いと煙？が出てビビった
あと捏ねてる途中に蓋開けたら変な臭いと煙？が出てビビった
683 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/26(水) 09:25:02.94 ID:fS72Sf7v
684 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/26(水) 09:27:14.33 ID:vSO4Sn50
こねて１次発酵させたらそんなもんじゃないの
685 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/26(水) 12:42:22.54 ID:x45dSpD9
HBはパンチを途中できちんと入れて生地作るから
ベタベタせずつるつるであつかいやすいよね
ベタベタせずつるつるであつかいやすいよね
686 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/26(水) 13:14:34.39 ID:yQmWg42g
パナソニックは一時間くらいだよ。
取り出して少し寝かすか、フランスパン生地なら冷蔵庫に入れておく。
取り出して少し寝かすか、フランスパン生地なら冷蔵庫に入れておく。
687 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/26(水) 13:19:50.82 ID:x45dSpD9
1時間モデルの場合こねあげ温度が25℃～28℃くらいないと
発酵がやや足りなくなるんで
この場合は冷蔵庫に材料を全て保管したのを使うなら
水は少し温度上げておくと上の温度になる
2時間は特に気にしないでいいけどね
発酵がやや足りなくなるんで
この場合は冷蔵庫に材料を全て保管したのを使うなら
水は少し温度上げておくと上の温度になる
2時間は特に気にしないでいいけどね
688 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/26(水) 13:21:06.08 ID:/2x+w5hW
ポストハーベストフリーなのがいいなと思って
国産に切り替えるべく春よ恋100%を買って焼いてみたのですが
食感は外国産で作るふわふわパンの方が好みでした。
国産でむっちりしない品種はあるのでしょうか？
あるいはふわっと焼くコツがあったら教えて下さい。
国産に切り替えるべく春よ恋100%を買って焼いてみたのですが
食感は外国産で作るふわふわパンの方が好みでした。
国産でむっちりしない品種はあるのでしょうか？
あるいはふわっと焼くコツがあったら教えて下さい。
689 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/26(水) 13:28:42.81 ID:x45dSpD9
薄力粉を2～3割加えればいい
690 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/26(水) 14:29:05.95 ID:SA5xz9fu
金サフは生地に混ぜ込んだ糖分を使って生地をふくらませて
赤サフは小麦粉のでんぷんを変化させた糖分から生地をふくらませるって聞いたんだけど
ということは同じ糖分で作った生地で作った場合、赤サフのほうが甘いパンになるってことでいいんだろうか
赤サフは小麦粉のでんぷんを変化させた糖分から生地をふくらませるって聞いたんだけど
ということは同じ糖分で作った生地で作った場合、赤サフのほうが甘いパンになるってことでいいんだろうか
691 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/26(水) 15:08:44.51 ID:x45dSpD9
金サフはカメリヤほどではないけど臭いね
赤の方が基本性能はいいんだけど
甘い生地を作る場合発酵が遅くなる
その逆もしかり
赤の方が基本性能はいいんだけど
甘い生地を作る場合発酵が遅くなる
その逆もしかり
692 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/26(水) 18:05:19.30 ID:WdL220Em
693 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/26(水) 18:21:10.11 ID:I6OdH6L3
MKも１時間。（かなり古い機種）
ツインと同時にセットすると時間差でオーブンで焼けるので便利ではある。
ツインと同時にセットすると時間差でオーブンで焼けるので便利ではある。
694 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/26(水) 20:23:12.54 ID:THjOG8f4
タイガーのA100もパン生地60分だよ
695 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/26(水) 21:14:15.87 ID:UcIVJaGf
うちは新しめのMK
生地作りは自分で時間設定するから1時間でも出来るし、
長時間発酵させたければ2時間でも可
大体コネ20分＋発酵40～60分（気温などで加減）て感じ
バゲットなんかはコネを短くしたり
生地作りは自分で時間設定するから1時間でも出来るし、
長時間発酵させたければ2時間でも可
大体コネ20分＋発酵40～60分（気温などで加減）て感じ
バゲットなんかはコネを短くしたり
696 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/27(木) 12:22:54.70 ID:Pa80FWjj
こっち上げますね
697 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/27(木) 12:25:14.46 ID:Pa80FWjj
生地作りをよくやるなら、やっぱ独立行程のあるのがええよ
698 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/27(木) 17:05:38.89 ID:gb5782Aj
>>682
それ、買ったばかりの新品で一番最初の使用じゃない？
それ、買ったばかりの新品で一番最初の使用じゃない？
699 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/27(木) 20:52:36.62 ID:4qh5xHJg
タイガー、白と赤迷ったけど白にした
家には白で正解だったけど赤がもう少し明るい感じなら欲しかったなぁ
HBってカラフルなの作ったら売れないのかな？黄色とか水色とか
家には白で正解だったけど赤がもう少し明るい感じなら欲しかったなぁ
HBってカラフルなの作ったら売れないのかな？黄色とか水色とか
700 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/27(木) 21:12:23.96 ID:TENjc05h
701 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/28(金) 09:28:03.21 ID:C02N7lKc
タイガーの写真で見たら赤もいいなと思ったんだけど
実物見たら、フタの色だけ安っぽかったから白にしたわ
フタも本体と同じ塗装だったら赤にしたかなーと思うんだけど
実物見たら、フタの色だけ安っぽかったから白にしたわ
フタも本体と同じ塗装だったら赤にしたかなーと思うんだけど
702 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/28(金) 16:57:58.41 ID:3enZLn/L
このスレにいる皆さんは１日何回食パン焼きますか？
買ったばかりで今日で2日目2回目の者です。
これから毎日1回にしようかと思っています。
そこで気になるのが、焼き上がったあとはどれくらい乾燥させるか？です。
焼き上がり後にすぐにビニールに入れて冷蔵庫に入れたらすごい水滴でしっとりしてしまいました。
何分くらい外に出しておけばいいのでしょうか？
買ったばかりで今日で2日目2回目の者です。
これから毎日1回にしようかと思っています。
そこで気になるのが、焼き上がったあとはどれくらい乾燥させるか？です。
焼き上がり後にすぐにビニールに入れて冷蔵庫に入れたらすごい水滴でしっとりしてしまいました。
何分くらい外に出しておけばいいのでしょうか？
703 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/28(金) 17:06:08.39 ID:k+sJjI+t
粗熱が取れるまで
うちでは30分くらいでビニール袋に入れる
冷蔵庫に入れる場合は完全に冷めてから
つか熱いまま冷蔵庫入れたら、冷蔵庫の中の物が傷むよ
何も入ってないならいいけどさ
うちでは30分くらいでビニール袋に入れる
冷蔵庫に入れる場合は完全に冷めてから
つか熱いまま冷蔵庫入れたら、冷蔵庫の中の物が傷むよ
何も入ってないならいいけどさ
704 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/28(金) 18:01:33.45 ID:C02N7lKc
うちは外が冷めてきたなあと思ったら切ってそのまま袋に入れてる
だいたい焼き上がりから10分くらい
だいたい焼き上がりから10分くらい
705 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/28(金) 18:28:14.55 ID:xy7ZU9Cy
うちはとりだしてから冷めるまで新聞紙にくるんで
ケーキクーラーの上に乗せてる
ケーキクーラーの上に乗せてる
706 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/28(金) 21:22:55.12 ID:3l35oXHG
707 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/29(土) 00:12:30.83 ID:sHtyYXtf
全部収納して表に出してないから色はなんでもいいわ
というかキッチンなんて自分ぐらいしか入らないし色はどうでもいいな
というかキッチンなんて自分ぐらいしか入らないし色はどうでもいいな
708 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/29(土) 02:06:43.19 ID:XKcCU7y1
では食パン型のHBを開発しましょう
709 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/29(土) 06:20:54.26 ID:/3x0kN+z
あまり振動ないと思って台の端側で作ってたら落ちたーーー‼︎
飛び出るピザ生地 ぶっ飛ぶ蓋…
蓋の爪片一方折れて本体も中身見える位開いてずれたけどなんとか直った
一番安いやつ買ったけど案外丈夫でちょっと感動
HBさんごめんね‼︎
飛び出るピザ生地 ぶっ飛ぶ蓋…
蓋の爪片一方折れて本体も中身見える位開いてずれたけどなんとか直った
一番安いやつ買ったけど案外丈夫でちょっと感動
HBさんごめんね‼︎
710 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/29(土) 10:01:43.12 ID:UC8uByzH
どうでもいいが機種依存文字はやめれ
みなさんご回答ありがとうございます。
慣れるまでいろいろ試してみたいと思います。
慣れるまでいろいろ試してみたいと思います。
712 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/31(月) 17:18:32.12 ID:7hhasbO2
焼きたてを普通のパン切り包丁で切るとパンが結構つぷれてしまうのですが、仕方ないことなんでしょうか？
713 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/31(月) 18:39:35.89 ID:f9nL3FtO
焼き立てはクッキーでもやわらかいので仕方ないです
電動ナイフでもあれば焼き立てでもつぶれにくいかもしれないけど
電動ナイフでもあれば焼き立てでもつぶれにくいかもしれないけど
714 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/31(月) 19:12:41.77 ID:TaF/VMp6
焼きたては焼けてない
715 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/31(月) 19:20:16.79 ID:7hhasbO2
716 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/31(月) 19:34:59.59 ID:N3Gh/J1g
717 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/31(月) 21:44:32.12 ID:7zSMin2P
凹むのはほんと悩みの種だわ
食パンカットガイド買っても凹みには意味ないんかねぇ
食パンカットガイド買っても凹みには意味ないんかねぇ
718 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/31(月) 21:49:43.93 ID:lCwtrcqz
>>717
意味ないよ。
意味ないよ。
719 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/01(火) 15:04:34.22 ID:mWHLTCAr
100円くらいのドライフルーツを具材にするのを定番にしています。
砂糖が少し多めにはいったような感じで仕上がります。
皆さん何かお決まりの具材などはありますか？
砂糖が少し多めにはいったような感じで仕上がります。
皆さん何かお決まりの具材などはありますか？
720 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/01(火) 16:59:08.30 ID:sJ90lh3/
>>719
ドライフルーツに限らなくていいのなら、ペペロンチーノシーズニングとバジリコシーズニング。
……って、前にも書いた気がするな。
チーズやチョコはやってみたことあるけど、あれは二次発酵後に手で混ぜないと駄目だな。
途中投入だと影も形もない。他にバナナダイスとかパインダイスも入れたけど、甘みが
ピンと来ない。やっぱりレーズンが一番いい。
ドライフルーツに限らなくていいのなら、ペペロンチーノシーズニングとバジリコシーズニング。
……って、前にも書いた気がするな。
チーズやチョコはやってみたことあるけど、あれは二次発酵後に手で混ぜないと駄目だな。
途中投入だと影も形もない。他にバナナダイスとかパインダイスも入れたけど、甘みが
ピンと来ない。やっぱりレーズンが一番いい。
722 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/01(火) 18:10:32.62 ID:XYuSiJLc
723 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/01(火) 18:54:39.71 ID:9kkKJ1Tc
レーズン、フィグ、クルミ、ゴマが安くて美味しくて好きです。
単体で使ったり、ノアレザン、フィグノアにしたり。
ゴマはチーズとセットが多いです。
あとは季節のものを使うのが好きです。
冬はゆずピールを作って入れました。
最近は庭で穫れたほうれん草を入れたり。
もうすぐイチゴも穫れるのでどうやって食べようか考え中です。
単体で使ったり、ノアレザン、フィグノアにしたり。
ゴマはチーズとセットが多いです。
あとは季節のものを使うのが好きです。
冬はゆずピールを作って入れました。
最近は庭で穫れたほうれん草を入れたり。
もうすぐイチゴも穫れるのでどうやって食べようか考え中です。
724 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/01(火) 19:23:16.20 ID:dQdfgPz7
725 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/01(火) 22:23:22.23 ID:aHAks08Y
う－ん
726 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/02(水) 14:03:31.07 ID:v9MfsEWA
まあでもせっかく自分の家で焼くんだから
焼き立てを楽しむのも醍醐味、楽しまなくちゃ
食パンを手で裂いた時のほかほか湯気と香ばしさたまりませんな～
焼き立てを楽しむのも醍醐味、楽しまなくちゃ
食パンを手で裂いた時のほかほか湯気と香ばしさたまりませんな～
今日さっそくハーブミックスとシナモンパウダーを買ってみました。
もちろんそれぞれ別々に使います。試すのが楽しみ。
もちろんそれぞれ別々に使います。試すのが楽しみ。
728 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/02(水) 17:50:11.65 ID:gzKvaYOr
パン屋さんのパンも
オーブンから出して暫くしてから店頭に出してるから
蒸らしきらないとベチャつくのはどれもそうだよね
オーブンから出して暫くしてから店頭に出してるから
蒸らしきらないとベチャつくのはどれもそうだよね
729 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/03(木) 20:11:58.44 ID:ocOty+cj
ローストしたクルミを入れたらパンケースが傷になるかな？
730 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/03(木) 20:56:38.56 ID:McZ8KyNe
731 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/03(木) 22:34:18.71 ID:fHymOAQ5
>>724
好みの問題ではない。
水分がある程度飛ばないと味がぼやけるだけ。
あと熱いと舌が味を感じにくい。そんな状態で
美味しいと感じるのは焼きたての匂いと雰囲気で錯覚してるだけ。
美味しいと思い込んでるのもある。
好みの問題だと言ってしまったら元も子もない。
冷めたてでも十分フワフワ、モチモチは感じられる。
勿論、焼き立てに近いほうが美味しいパンもあるし
逆に何日も置いたほうがいいパンもあるけどね。
こういうときは一般論の話をするわけでね。
好みの問題ではない。
水分がある程度飛ばないと味がぼやけるだけ。
あと熱いと舌が味を感じにくい。そんな状態で
美味しいと感じるのは焼きたての匂いと雰囲気で錯覚してるだけ。
美味しいと思い込んでるのもある。
好みの問題だと言ってしまったら元も子もない。
冷めたてでも十分フワフワ、モチモチは感じられる。
勿論、焼き立てに近いほうが美味しいパンもあるし
逆に何日も置いたほうがいいパンもあるけどね。
こういうときは一般論の話をするわけでね。
732 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/03(木) 23:08:26.23 ID:A8KRNYcl
ショートニングきかせた食パンはうまいよね
733 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/04(金) 01:18:23.37 ID:FnYooE/h
皆さんに伺いたいのですが、奥さんの誕生日にホームベーカリーをプレゼントしたいなって思ってるんです。
ゴパン以外でお薦めのホームベーカリーはありますか？？
教えていただけませんか、。
ゴパン以外でお薦めのホームベーカリーはありますか？？
教えていただけませんか、。
734 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/04(金) 01:29:22.62 ID:EjxAgoma
>>733
ホームベーカリーは欲しくて買った人ですら結構な割合で使わずに腐らせてしまう家電筆頭なので
もしリクエストが無いのであればプレゼントしてもたぶん最初だけ使ってすぐに置物になると思います
その辺クリアした上でなら、
使用者が多い＝情報が多く安定させやすいという意味ではパナソニック（ゴパンでない普通の機種）、
最近スレで話題になることが多いのはタイガーですが、
まあ他のメーカーでも材料が良ければ大抵の機種で美味しく焼けると思います
ホームベーカリーは欲しくて買った人ですら結構な割合で使わずに腐らせてしまう家電筆頭なので
もしリクエストが無いのであればプレゼントしてもたぶん最初だけ使ってすぐに置物になると思います
その辺クリアした上でなら、
使用者が多い＝情報が多く安定させやすいという意味ではパナソニック（ゴパンでない普通の機種）、
最近スレで話題になることが多いのはタイガーですが、
まあ他のメーカーでも材料が良ければ大抵の機種で美味しく焼けると思います
735 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/04(金) 02:09:15.10 ID:1RKFAlBS
パン作る意欲があるなら
すでにHBを本人がかってるもんな
すでにHBを本人がかってるもんな
736 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/04(金) 06:33:37.87 ID:NrGJDSQ2
専業主婦で家計を旦那が管理してたら欲しくても買ってない可能性もあるんじゃないの
737 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/04(金) 06:52:06.12 ID:E93TCqnb
本人に聞くのが一番
欲しいのと違ってたらやだもん
欲しいのと違ってたらやだもん
738 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/04(金) 06:53:07.68 ID:uyXqarC+
たまにでも手捏ねで焼く事がある人じゃないと箪笥の肥やしになるかも。
もともと料理が好きとか、新婚で覚える気満々とかだと買っても良いかもな
家にオーブンとか有れば色々アレンジ出来るし・・・
メーカーの特色は大体こんな感じ
パナソニック・・・値段は高いがバランスと総合力に秀でる
MK・・・捏ねが自慢、アレンジしたい料理好きに好評、耳が薄い、
ツインバード、siroca・・・値段の安さが魅力、一通りの機能は有る
タイガー・・・バランス型で値段も安め
GOPANみたいな高いのと1万円から1万5千円位の機種の違いは
生米からパンを作るか余ったご飯からパンを作るかの違いね(強力粉はどちらも使う)
正直あんまり必要ない機能かも
家にオーブンとか有れば色々アレンジ出来るし・・・
メーカーの特色は大体こんな感じ
パナソニック・・・値段は高いがバランスと総合力に秀でる
MK・・・捏ねが自慢、アレンジしたい料理好きに好評、耳が薄い、
ツインバード、siroca・・・値段の安さが魅力、一通りの機能は有る
タイガー・・・バランス型で値段も安め
GOPANみたいな高いのと1万円から1万5千円位の機種の違いは
生米からパンを作るか余ったご飯からパンを作るかの違いね(強力粉はどちらも使う)
正直あんまり必要ない機能かも
買って箪笥の肥やしにしちゃう奴で注意なのは
出来上がりのパンを気に入らなかった場合、
配合や設定の問題なのを、機種の限界だと勘違いするパターンがあるから注意
出来上がりのパンを気に入らなかった場合、
配合や設定の問題なのを、機種の限界だと勘違いするパターンがあるから注意
741 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/04(金) 10:53:20.10 ID:VcpnZ5pp
>>733
各メーカーのパンフか特徴をまとめたものを奥様に見せて、どれがいいかを選んでもらうのがいい。
キッチン家電は女の武器。自分の気に入った機能や色、デザインのを使いたい意欲が男の想像以上にある事が多いので注意。
HBは他に揃えるべき用具や材料がたくさんあり、本人の意欲がないと導入ハードルが高い。
実はホームベーカリーではなく、他のキッチン家電を欲しがってる可能性も考慮。
何にしても、プレゼント喜んでもらえるといいな。
各メーカーのパンフか特徴をまとめたものを奥様に見せて、どれがいいかを選んでもらうのがいい。
キッチン家電は女の武器。自分の気に入った機能や色、デザインのを使いたい意欲が男の想像以上にある事が多いので注意。
HBは他に揃えるべき用具や材料がたくさんあり、本人の意欲がないと導入ハードルが高い。
実はホームベーカリーではなく、他のキッチン家電を欲しがってる可能性も考慮。
何にしても、プレゼント喜んでもらえるといいな。
742 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/04(金) 11:50:20.15 ID:qSHgjaYC
パン好きか料理好きじゃないと
プレゼントにHBは危険な香り
プレゼントにHBは危険な香り
743 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/04(金) 11:55:29.59 ID:1RKFAlBS
HBかってあげたわ
俺最高ハッハッハ
で実際いらねぇとなったら
むなしいものはない
俺最高ハッハッハ
で実際いらねぇとなったら
むなしいものはない
744 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/04(金) 12:00:24.71 ID:LGv6w9+0
タイガーはIHとかパリふわを推してるけど、他にも通常の半分のイーストで
じっくり時間をかけて発酵させる熟成食パンコースも密かにおすすめポイントだよ
>>740
そうか、そんなハードルもあるんだなあ・・・
基本のレシピからいかに自分好みの味になるか
試行錯誤するのが毎日楽しみな自分は今のところ大丈夫だけど
じっくり時間をかけて発酵させる熟成食パンコースも密かにおすすめポイントだよ
>>740
そうか、そんなハードルもあるんだなあ・・・
基本のレシピからいかに自分好みの味になるか
試行錯誤するのが毎日楽しみな自分は今のところ大丈夫だけど
745 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/04(金) 12:59:20.13 ID:1RKFAlBS
まぁ、お菓子を週2,3回ぐらい作ってる人なら多分大抵喜ぶと思う
イオンブランドのレトルトとか出来合い品を毎回買ってくる家庭が
HBをプレゼントしても押入れに入れられて
よーし父さんつくっちゃうぞーになる
イオンブランドのレトルトとか出来合い品を毎回買ってくる家庭が
HBをプレゼントしても押入れに入れられて
よーし父さんつくっちゃうぞーになる
746 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/04(金) 13:12:05.77 ID:A1QpxTJ2
>>744
実際、分量全く同じでも強力粉変えるだけで相当変わる。
それも含めて試行錯誤するのがおもしろいというのなら填るのだけど、
とりあえず手抜きとか思ってメーカのミックス粉とか選んじゃうと
がっかりするかも。
実際、分量全く同じでも強力粉変えるだけで相当変わる。
それも含めて試行錯誤するのがおもしろいというのなら填るのだけど、
とりあえず手抜きとか思ってメーカのミックス粉とか選んじゃうと
がっかりするかも。
747 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/04(金) 15:01:40.89 ID:jCPUirrQ
結局使われないHBがゴパンだったりするとゴパンがカワイソ過ぎる。
748 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/04(金) 15:33:02.82 ID:mzM6gQAb
749 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/04(金) 15:37:46.16 ID:Jr0bjtFF
>>733
確実に喜ばれるものをプレゼントしたいなら本人に確認するしかないけれど
男の人ってサプライズプレゼントが好きだったりするじゃないですか。
HBあげたいと思ったならあげたらいいと思います。
パナソニックはレシピ本採用率が高そうなので良さそうな気がします。
ttp://panasonic.jp/bakeryclub/book/
確実に喜ばれるものをプレゼントしたいなら本人に確認するしかないけれど
男の人ってサプライズプレゼントが好きだったりするじゃないですか。
HBあげたいと思ったならあげたらいいと思います。
パナソニックはレシピ本採用率が高そうなので良さそうな気がします。
ttp://panasonic.jp/bakeryclub/book/
750 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/04(金) 15:47:18.36 ID:SadJhoGM
ホームベーカリーをプレゼントするならパン切りガイドとパン切り包丁セットでないと
タンスの肥やしになりやすい予感
タンスの肥やしになりやすい予感
751 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/04(金) 15:57:26.79 ID:uyXqarC+
>>750
デジタルスケールも。
デジタルスケールも。
752 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/04(金) 16:04:57.65 ID:SadJhoGM
あと、焼いたパンを冷やすためのケーキクーラーと
イーストが高いという先入観をもたれないようにお試し用に赤サフのような
量が多い業務用イースト菌
イーストは小出しにして残りはジップロックなどで密封して冷凍庫に保存とのアドバイスも
イーストが高いという先入観をもたれないようにお試し用に赤サフのような
量が多い業務用イースト菌
イーストは小出しにして残りはジップロックなどで密封して冷凍庫に保存とのアドバイスも
753 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/04(金) 16:23:07.12 ID:MujiTeq3
もうお前らが焼いたパン毎日届けてやれよw
754 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/04(金) 16:27:56.06 ID:1RKFAlBS
パンつくるのめんどくさい
ヤマパン78円でうちはいいのよ
さっさと稼いできなさい！！！
とかいわれてバイオレンスな展開に！
ヤマパン78円でうちはいいのよ
さっさと稼いできなさい！！！
とかいわれてバイオレンスな展開に！
755 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/04(金) 16:45:59.87 ID:LGv6w9+0
・・・えっ、パン切り包丁って普通は家に無いものなの？(震え声)
756 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/04(金) 17:54:11.06 ID:jg35e3nT
ダイソーにも売ってるし
どこの家にもあんじゃね？
どこの家にもあんじゃね？
757 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/04(金) 18:05:27.56 ID:E93TCqnb
普通はないよ
758 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/04(金) 18:33:53.82 ID:mzM6gQAb
>>757
君の家が普通じゃないよ。
君の家が普通じゃないよ。
759 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/04(金) 18:49:08.20 ID:kkCMv5d3
>>750
パン切りガイドなんか要るか？
パン切りガイドなんか要るか？
760 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/04(金) 18:51:29.96 ID:jg35e3nT
きれいに切りたいとか
サンドイッチ用に切りたいならあったほうが良い。
適当でいいなら要らない。
サンドイッチ用に切りたいならあったほうが良い。
適当でいいなら要らない。
761 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/04(金) 19:11:55.77 ID:SadJhoGM
ガイドあったほうが一定間隔で切れたりナナメに切れなかったりして便利だからなぁ
762 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/04(金) 19:14:05.52 ID:SadJhoGM
まぁガイドはポップアップ式のトースターの無い家だとそこまで必要じゃないかもしれないけど・・・
763 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/04(金) 20:07:19.37 ID:bY5UH2Fm
人にパンをあげるときは綺麗なパンをあげたいのでガイド使ってる
ポップアップトースターは使ってないな
ポップアップトースターは使ってないな
764 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/04(金) 20:53:14.14 ID:kkCMv5d3
>>760
たしかにサンドウィッチは必要だな
たしかにサンドウィッチは必要だな
765 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/04(金) 20:56:19.27 ID:MZsZaetr
ローストしてないクルミを使えばパンケース傷つかずにすむのかな？
766 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/04(金) 21:11:09.19 ID:RHgMnmOp
胡桃まだ入れたことないです。
私は今日ココア＆シナモンパウダーで焼いてみました。
なかなかうまかったぉー。
私は今日ココア＆シナモンパウダーで焼いてみました。
なかなかうまかったぉー。
767 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/04(金) 22:03:56.00 ID:FdeVZIYA
768 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/05(土) 01:39:46.19 ID:EXyeKVWt
>>765
圧力鍋とかで二時間くらい煮込むといいよ
圧力鍋とかで二時間くらい煮込むといいよ
769 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/05(土) 02:47:54.74 ID:AsqnqPqs
>>767
同意。今は旦那の方がはまって、あれこれ作ってくれてる。
同意。今は旦那の方がはまって、あれこれ作ってくれてる。
770 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/05(土) 13:05:45.67 ID:orL5urjU
出来立てのパンがいつも食卓に並ぶと思いわくわくしながらプレゼントしたら
HBに一瞥をくれると「手間が増える」と何事もなかったかのようにいつもの料理の支度を始めた
そして後輩にあげることにした
見えるぞ未来が見える
HBに一瞥をくれると「手間が増える」と何事もなかったかのようにいつもの料理の支度を始めた
そして後輩にあげることにした
見えるぞ未来が見える
771 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/05(土) 13:13:22.98 ID:zWonNdR+
どのくらい料理に熱心なのか次第だが、食パンは市販でも買えるからな
奥さんが以前から興味深々だったとかなら別だが、ホームベーカリー渡すことで
そこらで売ってるものをわざわざ手間かけて作れってか？仕事増やさないでよ
なんて思われるような事態だけは避けて欲しいね
奥さんが以前から興味深々だったとかなら別だが、ホームベーカリー渡すことで
そこらで売ってるものをわざわざ手間かけて作れってか？仕事増やさないでよ
なんて思われるような事態だけは避けて欲しいね
772 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/05(土) 13:31:59.23 ID:etmcHPtX
生地作りコースとかもあって色んなパンが作れるし
作るのが好きな人なら買っても後悔はしないんじゃないかな？
作るのが好きな人なら買っても後悔はしないんじゃないかな？
773 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/05(土) 13:50:48.10 ID:PeOHmxQh
78円のかべは暑い
774 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/05(土) 14:17:47.98 ID:c/7vE/kP
生活感の出そうなモノ選ぶと気持ち的な嬉しさが感じにくい
誕生日に冷蔵庫のプレゼントをいただいた気持ちに近い(ﾜｰﾀｽｶﾙﾜｰ)
少しでも嬉しく感じさせたいなら一緒に選んだ方がイイヨ・・・マジで・・・
誕生日に冷蔵庫のプレゼントをいただいた気持ちに近い(ﾜｰﾀｽｶﾙﾜｰ)
少しでも嬉しく感じさせたいなら一緒に選んだ方がイイヨ・・・マジで・・・
775 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/05(土) 16:03:17.13 ID:IaPXjGxX
アクセサリーとかバラの花束の方が女性が喜ぶだろうに
世の中にはおかしな人が居るね
自分がパンを焼いて欲しくてあげたいんじゃ？
プレゼント代の節約じゃないのかな
こんな旦那の奥さん可哀想ｗ
世の中にはおかしな人が居るね
自分がパンを焼いて欲しくてあげたいんじゃ？
プレゼント代の節約じゃないのかな
こんな旦那の奥さん可哀想ｗ
776 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/05(土) 16:20:46.12 ID:es00VtWn
嫁にバラとか贈ったら小遣い減らされるわw
777 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/05(土) 16:25:41.20 ID:tnr2BwJn
嫁にアクセサリーとかバラとか贈ったら浮気調査されるんじゃね
778 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/05(土) 19:48:33.86 ID:IaPXjGxX
779 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/05(土) 20:39:03.65 ID:Q+NQy5A3
780 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/05(土) 22:15:44.80 ID:Ol76DaUX
クルミは刻まなくても袋に入ったままでのし棒でグイグイ押せば
適度な大きさに砕けてくれるからそのまま入れてる
適度な大きさに砕けてくれるからそのまま入れてる
781 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/05(土) 22:39:11.71 ID:PeOHmxQh
クルミのカロリーは犯罪レベル
782 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/06(日) 00:06:29.93 ID:8kujOkeS
>>779
使わないでと書いてあるのなら使わない方が良いんじゃないの
タイガーの付いてた本にカシューナッツとレーズンのパンが載ってるんだけどそれをクルミに変えて焼いてるんだけど
カシューナッツは5ミリ以下に刻むと書いてあるからクルミも刻んでる
使わないでと書いてあるのなら使わない方が良いんじゃないの
タイガーの付いてた本にカシューナッツとレーズンのパンが載ってるんだけどそれをクルミに変えて焼いてるんだけど
カシューナッツは5ミリ以下に刻むと書いてあるからクルミも刻んでる
783 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/06(日) 09:32:35.15 ID:MJjI0gme
さっき予約してたパンが焼きあがったので蓋を開けたら、全然膨らんでなくて団子みたいになってたよorz
よく見たらイースト自動投入器の中にイーストが全部残ってた
たぶんうまく開かず、投入できなかったと思われる
これまでもイーストが全部落ち切れてないのか、投入器の中に結構残ることがあったので気になってた
でも全くイーストが投入されないのは初めてなので凹む
これってイースト自動投入機能の仕様なんだろうか？それとも故障？
先々月買ったばかりなのにショックすぎる
ちなみに機種はTigerのKBH-V100
よく見たらイースト自動投入器の中にイーストが全部残ってた
たぶんうまく開かず、投入できなかったと思われる
これまでもイーストが全部落ち切れてないのか、投入器の中に結構残ることがあったので気になってた
でも全くイーストが投入されないのは初めてなので凹む
これってイースト自動投入機能の仕様なんだろうか？それとも故障？
先々月買ったばかりなのにショックすぎる
ちなみに機種はTigerのKBH-V100
784 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/06(日) 10:01:00.36 ID:ZFI7kmEA
パナBMS105を一年半使ってるけど
イースト投入器からイーストが落ちなかったとか
具材投入器から具材が落ちなかったとか一度もないなぁ
いつも全てきれいに落ちてるよ
投入器が濡れていたか湿った状態だったとかではないのかな？
イースト投入器からイーストが落ちなかったとか
具材投入器から具材が落ちなかったとか一度もないなぁ
いつも全てきれいに落ちてるよ
投入器が濡れていたか湿った状態だったとかではないのかな？
785 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/06(日) 10:57:08.97 ID:x90B9JMC
ウチもパナBMS104を2年弱結構な頻度で使ってるけど
イーストや具材が落ちなかったりトラブったりしたことは一度もない
イースト投入口は使った後いつも軽く手動でパチパチ言わせて
周辺を軽くぬぐって掃除してるくらいでメンテナンスなんてたいしたことしてない
ただ>>784さんが言うように濡れないようには注意してる
イーストや具材が落ちなかったりトラブったりしたことは一度もない
イースト投入口は使った後いつも軽く手動でパチパチ言わせて
周辺を軽くぬぐって掃除してるくらいでメンテナンスなんてたいしたことしてない
ただ>>784さんが言うように濡れないようには注意してる
786 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/06(日) 11:23:37.29 ID:RdyxTY82
タイガーは
自動投入しなくても同じだから
部品外して山にイーストのせるやり方でいいんでは
自動投入しなくても同じだから
部品外して山にイーストのせるやり方でいいんでは
787 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/06(日) 11:33:46.62 ID:0QwHI2Dz
788 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/06(日) 12:08:35.69 ID:MJjI0gme
レスありがとう
>>784
>>785
投入器はよく乾かして、使用前にも濡れてないかチェックしてるんだけどな…
でもネジの部分とか水が溜まってることを見落としがちなのでもしかしたら湿気てたのかも
>>786
予約時によく投入器にイーストが少し残ることがあるので、予約の時は直接粉の上に乗せてみる
パナとタイガーではイースト自動投入機能の構造が違うの？
確かにスタートしてすぐにイーストが投入されるみたいなので自動投入の意味あるのかな？とは思ってたw
>>784
>>785
投入器はよく乾かして、使用前にも濡れてないかチェックしてるんだけどな…
でもネジの部分とか水が溜まってることを見落としがちなのでもしかしたら湿気てたのかも
>>786
予約時によく投入器にイーストが少し残ることがあるので、予約の時は直接粉の上に乗せてみる
パナとタイガーではイースト自動投入機能の構造が違うの？
確かにスタートしてすぐにイーストが投入されるみたいなので自動投入の意味あるのかな？とは思ってたw
789 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/06(日) 12:18:49.63 ID:8kujOkeS
タイガーのA100はイーストは水や砂糖、塩、スキムミルク、バターの後から小麦粉を山の状態に入れて山のてっぺん窪ませてイーストを最後に入れるんだよ
自動投入出来るのは具材だけだよ
イーストは濡らしたら上手く出来ないと書いてある
自動投入出来るのは具材だけだよ
イーストは濡らしたら上手く出来ないと書いてある
790 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/06(日) 12:24:58.31 ID:Ry+stR8A
791 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/06(日) 12:27:45.86 ID:MJjI0gme
792 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/06(日) 15:14:55.40 ID:O62Wtx6y
イースト自動投入があるのはどのメーカー？
自動投入って朝に焼きあがるようタイマーする人には必須だよな？
自動投入って朝に焼きあがるようタイマーする人には必須だよな？
793 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/06(日) 16:19:21.97 ID:BctXSVk+
794 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/06(日) 16:33:15.05 ID:RdyxTY82
先にグルテン作ってからイーストいれるから
安定して釜伸びするってのが自動投入のメリットだね
ただ他のメーカーがダメってわけでもなんでもないけど
安定して釜伸びするってのが自動投入のメリットだね
ただ他のメーカーがダメってわけでもなんでもないけど
795 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/06(日) 17:26:59.26 ID:wtSwhrFl
パナ5年使っっているけど、失敗は１回イースト入れ忘れて石のようなパンが
焼けたぐらいかな。
さっきもパン生地作って、ベーコンマヨチーズ乗せて焼いたら
めちゃくちゃ美味しくて半分食べちまった。
ＨＢで焼くようになってから体重の増加が止まらない
焼けたぐらいかな。
さっきもパン生地作って、ベーコンマヨチーズ乗せて焼いたら
めちゃくちゃ美味しくて半分食べちまった。
ＨＢで焼くようになってから体重の増加が止まらない
796 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/06(日) 17:27:46.24 ID:uaot56qf
>>783
『よく乾かして、使用前にも濡れてないかチェック』ってことは
もしかして洗ってしまってませんか？
私もV100だけど、手入れが面倒でイースト自動投入ケースは使ってません。
取説に『丸洗いできません』って書いてあるし、静電気体質なので
拭けば拭くほどケースが帯電するのかホコリが付いて大変です。
『よく乾かして、使用前にも濡れてないかチェック』ってことは
もしかして洗ってしまってませんか？
私もV100だけど、手入れが面倒でイースト自動投入ケースは使ってません。
取説に『丸洗いできません』って書いてあるし、静電気体質なので
拭けば拭くほどケースが帯電するのかホコリが付いて大変です。
797 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/06(日) 17:41:59.34 ID:lFeFFkBF
＞イーストが全部残ってた
イースト自体が結露して固まったんじゃね
冷凍庫から直出しすると室温との温度差で結露するよ
イースト自体が結露して固まったんじゃね
冷凍庫から直出しすると室温との温度差で結露するよ
798 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/06(日) 19:53:27.95 ID:RdyxTY82
そうそう
冷凍イーストは一番保存方法では最適だが
結露で投入口にくっつくのは注意しないといけない
冷凍イーストは一番保存方法では最適だが
結露で投入口にくっつくのは注意しないといけない
799 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/06(日) 21:57:53.91 ID:MJjI0gme
>>796
丸洗いできないんだ…取説見逃してました
うーん、確かに面倒かも
直接粉の上に置く方が良さげですね
ありがとう
>>797
>>798
確かにイースト冷凍庫から直出しして使ってたorz
結露したまま固まって落ちなかった可能性ありますね
予約時は粉に置くやり方でやってみます
ありがとう
丸洗いできないんだ…取説見逃してました
うーん、確かに面倒かも
直接粉の上に置く方が良さげですね
ありがとう
>>797
>>798
確かにイースト冷凍庫から直出しして使ってたorz
結露したまま固まって落ちなかった可能性ありますね
予約時は粉に置くやり方でやってみます
ありがとう
800 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/07(月) 00:59:19.71 ID:FdXtxrcl
アタイ阻止
801 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/07(月) 01:26:54.85 ID:6jlRW+EM
ぶっちゃけドライイーストは冷蔵でも年単位で持つよ
実際俺のだって冷蔵庫で全く膨らみ落ちてない
冷蔵でも結露しないわけじゃないけど冷凍よりはマシなはずだ
実際俺のだって冷蔵庫で全く膨らみ落ちてない
冷蔵でも結露しないわけじゃないけど冷凍よりはマシなはずだ
802 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/07(月) 01:33:42.73 ID:mb4D4rjC
803 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/07(月) 02:03:02.05 ID:ha9ueGJ2
気温が上がって出し入れだけでも結露しそうだね
冷凍保存の一部を冷蔵小分けして使えばいいかも
冷凍保存の一部を冷蔵小分けして使えばいいかも
804 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/07(月) 02:22:31.74 ID:uLUsdmXu
UFC 102 - : アントニオ・ホドリゴ・ノゲイラ vs. ランディ・クートゥア
https://www.youtube.com/watch?v=tpvWLa7SJ-c
UFC 105 - : マイケル・ビスピン vs デニス・カーン
https://www.youtube.com/watch?v=KHwj_1Jn8L4
UFC 146 - : ロイ・ネルソン vs. デイブ・ハーマン
https://www.youtube.com/watch?v=qJA16o7tCt4
UFC Fight Night 31 - : ティム・ケネディ vs ハファエル・ナタル
https://www.youtube.com/watch?v=e-x0ijoxsv8
https://www.youtube.com/watch?v=tpvWLa7SJ-c
UFC 105 - : マイケル・ビスピン vs デニス・カーン
https://www.youtube.com/watch?v=KHwj_1Jn8L4
UFC 146 - : ロイ・ネルソン vs. デイブ・ハーマン
https://www.youtube.com/watch?v=qJA16o7tCt4
UFC Fight Night 31 - : ティム・ケネディ vs ハファエル・ナタル
https://www.youtube.com/watch?v=e-x0ijoxsv8
805 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/07(月) 08:25:00.89 ID:eJ220x/7
>>802
根拠もなにもそりゃ温度低いもの入れたほうが結露しやすいんじゃないかな
根拠もなにもそりゃ温度低いもの入れたほうが結露しやすいんじゃないかな
806 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/07(月) 20:04:33.53 ID:xaD7cpKQ
今日は自家製パンにスライスチーズとハムをのせて食べた。
まるでアニメに出てくるような見た目に感動。ｗ 味ももちろんおいしいよ。
まるでアニメに出てくるような見た目に感動。ｗ 味ももちろんおいしいよ。
807 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/07(月) 20:17:00.56 ID:5Fyd9oXR
アニメと言うからにはラピュタパンにしとけよ
808 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/07(月) 20:29:08.07 ID:G1Bkq7Xk
だねw
目玉焼きのっけないとだw
目玉焼きのっけないとだw
809 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/07(月) 20:46:32.52 ID:xYwrGUsn
そして一口目で目玉焼きをズルズルっと食べちゃうのだな
810 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/09(水) 01:48:21.45 ID:s5hIiLDb
天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。
天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。
天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。
天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。
天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。
天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。
天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。
天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。
天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。
天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。
天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。
811 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/09(水) 09:09:49.41 ID:uimcd7Io
東京電機大学中学校では有名なキモ親子。
うちの子が汚されないようにするのが精一杯（汗）
聞いた話では、住友商事関連の建設会社と大学が工事予算で癒着した関係から
万引き補導暦を黙認で入学させたらしい。来であればこの稲城SSSの子は入学できないはず。」
今個人情報が出ないから貴重な投稿のおかげ。S君を無視するようにうちの子供にはいって聞かせました。。
問題は親です。
幼児ポルノやもっといけない事を趣味にしてる保護者（立川高校早稲田卒）は、地元百村では有名
で稲城市立向陽台小学校では被害者女児のママを犯しSNS用に幼児着替え写メ送らせる。
稲城市立向陽台小学校 Y子さん 住友商事
i.imgur.com/6H0taaM.jpg
うちの子が汚されないようにするのが精一杯（汗）
聞いた話では、住友商事関連の建設会社と大学が工事予算で癒着した関係から
万引き補導暦を黙認で入学させたらしい。来であればこの稲城SSSの子は入学できないはず。」
今個人情報が出ないから貴重な投稿のおかげ。S君を無視するようにうちの子供にはいって聞かせました。。
問題は親です。
幼児ポルノやもっといけない事を趣味にしてる保護者（立川高校早稲田卒）は、地元百村では有名
で稲城市立向陽台小学校では被害者女児のママを犯しSNS用に幼児着替え写メ送らせる。
稲城市立向陽台小学校 Y子さん 住友商事
i.imgur.com/6H0taaM.jpg
812 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/10(木) 15:55:04.60 ID:4kKzWVYv
イーストなんかケチケチしないで小袋で真空にしてあるの使えば良いじゃん
813 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/10(木) 16:07:23.60 ID:edPZdJO4
400gで500円のイーストつかってるからなぁ
小分けだと3g×10個250円
しかもクソカメリヤ
小分けだと3g×10個250円
しかもクソカメリヤ
814 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/10(木) 17:09:01.17 ID:7TOLnL/j
赤サフと金サフさえあればいいわ
815 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/10(木) 17:29:42.01 ID:GHCKBmHz
金サフもいらん、赤サフだけでいい
816 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/10(木) 17:32:22.09 ID:I8se44+g
あるものを無くす必要はあるめぇ 赤・金・その他 でいいだろ・・・
817 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/10(木) 17:51:34.46 ID:HRVn18uE
金サフ使う？
818 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/10(木) 17:56:59.85 ID:I8se44+g
普通に使ってる
バゲット以外は逆に金万能じゃね？
バゲット以外は逆に金万能じゃね？
819 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/10(木) 18:24:11.81 ID:GHCKBmHz
ないものをいちいち揃える必要もあるめぇ
うちじゃ必要性がまるでない
うちじゃ必要性がまるでない
820 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/10(木) 19:12:50.64 ID:7TOLnL/j
金サフ使うよ
甘いパンには金サフだな
甘いパンには金サフだな
821 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/10(木) 19:25:36.15 ID:6mKX1gFI
使い分けが面倒で砂糖なしフランスパン食パンの時も金サフ使ってる・・・。
特に発酵の過不足はないんだけど、赤サフの方が美味しくできるの？
あと、赤サフよりもっとリーンパン向きのイーストってある？
特に発酵の過不足はないんだけど、赤サフの方が美味しくできるの？
あと、赤サフよりもっとリーンパン向きのイーストってある？
822 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/10(木) 19:29:20.17 ID:LsliAnMe
>>812
ケチケチ以前に、小袋入りのイーストには残念ながらロクなものがないからなー
ケチケチ以前に、小袋入りのイーストには残念ながらロクなものがないからなー
823 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/10(木) 19:32:42.94 ID:a2AEtyiS
赤サフってなに？
824 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/10(木) 19:34:38.98 ID:ja/DD3+2
825 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/10(木) 20:19:00.33 ID:edPZdJO4
サフも小分けうってるけど
あれ店頭だと結構限られたお店しかないよね
あれ店頭だと結構限られたお店しかないよね
826 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/10(木) 22:38:56.16 ID:NqQYdYnX
前みたいにAmazonでパナのハイエンドモデル13000円で売ってくれないかなあ
827 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/10(木) 23:50:16.17 ID:edPZdJO4
タイガーに触発されて象印が
IH＋ホームメイドコース＋MKみたいな細かい設定ができるHB出せば欲しい
値段は高いだろけどね
IH＋ホームメイドコース＋MKみたいな細かい設定ができるHB出せば欲しい
値段は高いだろけどね
828 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/11(金) 02:11:24.51 ID:Dt2nC0e1
>>826
夏以降だね
夏以降だね
829 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/11(金) 09:28:01.04 ID:V4mHJ+hX
kg対応のニーダー機能付けてくれないかなぁ・・・
830 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/14(月) 10:50:35.67 ID:ImFIoDF1
象のプレミア地蔵屋似パンって、あんなフワついたパン、
冷ましたあとでさえどうやってカットすんの？
ＭＫで同じレシピってみたら笑っちゃうくらいホワホワすぎて
上手にカットできないのが悩み
冷ましたあとでさえどうやってカットすんの？
ＭＫで同じレシピってみたら笑っちゃうくらいホワホワすぎて
上手にカットできないのが悩み
831 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/14(月) 10:51:37.29 ID:jnDI8PwH
かぶりつけ
832 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/14(月) 10:59:06.06 ID:ImFIoDF1
薄皮論議があるけど、それならＭＫ薦める
自分のＭＫ歴はまだ5年ポッチだけど、5年も続いているのは市販の食パンの
モチャモチャした皮と違って、薄くてサクッとできるからってのもある。
パナ買う人が圧倒的に多いみたいだけど、自分は今のが壊れてもまたＭＫ買うと思う。
自分のＭＫ歴はまだ5年ポッチだけど、5年も続いているのは市販の食パンの
モチャモチャした皮と違って、薄くてサクッとできるからってのもある。
パナ買う人が圧倒的に多いみたいだけど、自分は今のが壊れてもまたＭＫ買うと思う。
833 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/14(月) 11:45:33.98 ID:jnDI8PwH
モチャモチャは型にたくさん油ぬってるからだろうね
パン工場動画みてると一度に大量に焼いてるし
焼き加減もトーストする用に控えてる
型から出すのも早いんだろう
パン工場動画みてると一度に大量に焼いてるし
焼き加減もトーストする用に控えてる
型から出すのも早いんだろう
834 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/14(月) 15:18:30.43 ID:BZdBEQ0b
強力粉をもっと簡単に入れる方法ないかなぁ
量りのお皿がベーカリーよりもぜんぜん大きいから
一気に入れられなくていちいちスプーンで入れているんだけどめんどくさい
100円ショップでなんかないかな チラシでもいいけどきれいとは言いがたいし
量りのお皿がベーカリーよりもぜんぜん大きいから
一気に入れられなくていちいちスプーンで入れているんだけどめんどくさい
100円ショップでなんかないかな チラシでもいいけどきれいとは言いがたいし
835 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/14(月) 15:26:38.32 ID:hnDvYB3h
>>834 ベーカーリーより口径の小さい、コップとかで良いだろ
つか、君の家のハカリは0リセット機能もないのか？
つか、君の家のハカリは0リセット機能もないのか？
836 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/14(月) 15:39:34.02 ID:5Q4b6tSK
>>834
はかりを何使っているのか知らないけど、板状で2kgまで測れる電子ばかりの上に
ベーカリーの釜おいて、袋から直接粉ぶち込めばいい。
強力粉を2kgくらいに小分けしておくと簡単に持ち上がって手間いらず。
はかりを何使っているのか知らないけど、板状で2kgまで測れる電子ばかりの上に
ベーカリーの釜おいて、袋から直接粉ぶち込めばいい。
強力粉を2kgくらいに小分けしておくと簡単に持ち上がって手間いらず。
837 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/14(月) 15:51:22.36 ID:QNSP7SMC
おまえらどんだけでかい強力粉を購入してるんだよ(´･ω･｀)
838 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/14(月) 16:03:32.63 ID:jnDI8PwH
プロは中力粉を多用するらしい
強力粉はまぁふくらむといえば膨らむけど
工夫次第では中力の方が美味しく作れるそうね
強力粉はまぁふくらむといえば膨らむけど
工夫次第では中力の方が美味しく作れるそうね
839 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/14(月) 16:28:42.12 ID:BZdBEQ0b
>>836
直接ベーカリーを置くという手があったか！なるほど
直接ベーカリーを置くという手があったか！なるほど
840 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/14(月) 16:34:13.16 ID:jnDI8PwH
パンミックスなら計らなくてもいつも美味しいパンがやける
841 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/14(月) 17:11:21.74 ID:f3CsNDiD
>>839
ワロタ。これからは荒い物が無くなるね。
ワロタ。これからは荒い物が無くなるね。
842 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/14(月) 21:45:49.34 ID:HRoIQUY3
843 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/14(月) 22:04:26.63 ID:7nFfxZIp
パナって「停電あり」って表示があるんだね
今日、予約時間にパンが焼けてなくて10分遅れで焼きあがって「停電あり」って表示されてたわ
今日、予約時間にパンが焼けてなくて10分遅れで焼きあがって「停電あり」って表示されてたわ
844 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/14(月) 22:10:26.94 ID:ImFIoDF1
845 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/14(月) 22:28:29.92 ID:jnDI8PwH
生クリームをいれればやわらかくなる
846 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/14(月) 22:44:42.10 ID:AacQzttv
>>844
像のはタイアップであって真似したわけではないだろ
像のはタイアップであって真似したわけではないだろ
847 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/14(月) 22:55:25.22 ID:jnDI8PwH
ラーメンとかと違うのは
パンは結構プロが自分のレシピを
公開するよね、本とかサイトでも
地蔵屋のパンはくったことないからしらんけど
パンは結構プロが自分のレシピを
公開するよね、本とかサイトでも
地蔵屋のパンはくったことないからしらんけど
848 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/14(月) 23:45:21.26 ID:HRoIQUY3
>>844
ありがとうございました。
ありがとうございました。
849 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/14(月) 23:57:00.28 ID:HRoIQUY3
850 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/15(火) 00:15:17.88 ID:thu7MrwY
MKでドライイースト2gなら、やわらかパンコースにすればいいさ～
851 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/15(火) 09:02:18.99 ID:DvfKmt6Y
パナのソフトパンコースはパンがふわふわ柔らかくなりすぎて
時間おいてもカットしづらいよ
時間おいてもカットしづらいよ
852 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/15(火) 19:59:44.26 ID:KhYNus7b
>>850
ありがとうございました。
ありがとうございました。
853 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/16(水) 04:58:37.38 ID:Bq8gfDZ7
>>838
MKの古い奴使ってるんだけど先日
強力粉280→強力粉200+中力粉80にしたら
今日のは全然美味しい何か違う材料使った?って家のが言ってた
何食べても美味しいって食べてるのに少しビックリした
少しずつ中力粉を増やしてみようかな
中力粉は1K百円しないから安いし助かる
MKの古い奴使ってるんだけど先日
強力粉280→強力粉200+中力粉80にしたら
今日のは全然美味しい何か違う材料使った?って家のが言ってた
何食べても美味しいって食べてるのに少しビックリした
少しずつ中力粉を増やしてみようかな
中力粉は1K百円しないから安いし助かる
854 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/16(水) 11:25:25.84 ID:t7N8+GT+
全然美味しいって言う表現はもう普通になったんだなあ
855 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/16(水) 11:40:48.64 ID:pglGcuMB
>>854 違和感を感じるときもあるけど、用法として正しいらしいので気にしないことにした
856 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/16(水) 15:30:05.35 ID:UsMAEgVe
強力粉は膨らむけど
うまくやれば中力粉がやすい上おいしくなるケースもある
粉ブレンドするだけでも変化つけれるしね
うまくやれば中力粉がやすい上おいしくなるケースもある
粉ブレンドするだけでも変化つけれるしね
857 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/16(水) 15:36:41.85 ID:ml1INcG2
エペ100％でも美味しくできる？
安いので気になってる。
安いので気になってる。
858 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/16(水) 20:03:08.23 ID:v3UeLZmk
>>857
ビデかとおもた
ビデかとおもた
859 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/16(水) 20:18:02.97 ID:UsMAEgVe
ブレンドした方がいいって商品説明にあるし
フランスパンコース以外なら割った方がいいんじゃない
フランスパンコース以外なら割った方がいいんじゃない
860 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/18(金) 02:47:53.28 ID:fWCc2Xj+
２斤焼けるHBっつっても、よく考えたら切れる枚数は１斤で作った場合と変わらないんだよな。
シロカの６１２だけど、底面が少し長方形で縦に切る以外に無い（横きりだと不格好になる）。
だから厚さが同じならば枚数は変わらず。
パナとかの１斤用のHBだと縦長に焼けるから横にスライスする人もいるみたいだね。
こっちだと窯伸びすれば横きりの場合沢山切れる。
何か損した気分だ・・・
シロカの６１２だけど、底面が少し長方形で縦に切る以外に無い（横きりだと不格好になる）。
だから厚さが同じならば枚数は変わらず。
パナとかの１斤用のHBだと縦長に焼けるから横にスライスする人もいるみたいだね。
こっちだと窯伸びすれば横きりの場合沢山切れる。
何か損した気分だ・・・
861 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/18(金) 11:06:00.20 ID:MhyzHghP
そうなんだ。
不恰好だけど、真ん中で切ってみじかくしてから、横切りとか？
耳が四方にないと嫌ならダメだけど。
不恰好だけど、真ん中で切ってみじかくしてから、横切りとか？
耳が四方にないと嫌ならダメだけど。
862 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/18(金) 14:46:15.27 ID:2RzAEYXY
あっ、そうしてる！
切りやすいし食べたい量の調節もしやすい。
切りやすいし食べたい量の調節もしやすい。
863 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/18(金) 14:50:27.97 ID:fWCc2Xj+
864 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/18(金) 18:54:22.80 ID:hBKTmX0E
865 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/18(金) 18:58:21.07 ID:v6y7RuZM
866 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/18(金) 19:39:14.38 ID:CVgARlN3
製菓道具売ってる店にいけば
色々置いてて
店員にきけばこの粉だとどんなパンが焼けるか教えてくれるよ
色々置いてて
店員にきけばこの粉だとどんなパンが焼けるか教えてくれるよ
867 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/19(土) 12:48:29.59 ID:qoGrEpGW
うちのHB（ツインバードのPY-E731W）で餅作ったことなかったので作ってみたら
羽が餅の中に持ってかれてこねる作業してないまま出来上がって失敗したわ
回転軸と羽がカチコチの餅まみれになって取り除くのに苦労した・・・ｔｔ
羽が餅の中に持ってかれてこねる作業してないまま出来上がって失敗したわ
回転軸と羽がカチコチの餅まみれになって取り除くのに苦労した・・・ｔｔ
868 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/19(土) 13:02:08.72 ID:gDslpHkr
羽もっていかれるって普通ないな
ちゃんとはめてなかったか
ちゃんとはめてなかったか
869 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/19(土) 14:06:58.07 ID:IeYIpTS8
はめる所が劣化してたとか？
870 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/19(土) 14:17:39.50 ID:gDslpHkr
ツインバードはもち用の羽根がないんだな
シロカもない
だからなんだといわれるとこまるけど
シロカもない
だからなんだといわれるとこまるけど
871 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/19(土) 14:26:19.87 ID:NunmxEcM
タイガー(安い方)、美味しく焼けるし不満はないんだが羽根のコーティングみたいなのが剥がれて来ない？
まだ15回ぐらいしか焼いてないんだけど
まだ15回ぐらいしか焼いてないんだけど
872 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/19(土) 16:12:23.55 ID:gDslpHkr
固い具材入れてたら
消耗は早い
消耗は早い
873 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/19(土) 20:52:29.30 ID:TrBgdV+f
ツインバードの2斤焼きでフランスパン風作ったら味が無い
次は全粒粉を足してみよう・・・
次は全粒粉を足してみよう・・・
874 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/19(土) 22:53:42.37 ID:gDslpHkr
フランスパン風やるなら
モルトパウダー買っとくといい
http://www.yodobashi.com/dp/pd/100000001001267910/
あとレモン汁を1％～2％入れるといいかも
レモンボトルは業務スーパーとかに売ってる
モルトパウダー買っとくといい
http://www.yodobashi.com/dp/pd/100000001001267910/
あとレモン汁を1％～2％入れるといいかも
レモンボトルは業務スーパーとかに売ってる
875 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/19(土) 22:58:16.39 ID:gDslpHkr
レモンは少し深い味になるけど
これは好みがあるからモルトだけでもまず入れるといいよ
レモン使うと塩少なめで作っても締まった味になるので
減塩フランスにはいいんじゃないかな
これは好みがあるからモルトだけでもまず入れるといいよ
レモン使うと塩少なめで作っても締まった味になるので
減塩フランスにはいいんじゃないかな
876 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/20(日) 00:02:11.66 ID:8ncK0rmm
確かに、根本的に麦的な香味のようなものが足りなかった気がする
麦茶とかビール的なあの麦の香りがつけば、かなり改善される予感がする
ありがとう、試してみます
麦茶とかビール的なあの麦の香りがつけば、かなり改善される予感がする
ありがとう、試してみます
877 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/21(月) 18:29:01.33 ID:+zG6fG3Y
パナを買いました。
初ホームベーカリーでテンション上がってます。
何とかタンスの肥やしにならないように頑張っていきます。
初ホームベーカリーでテンション上がってます。
何とかタンスの肥やしにならないように頑張っていきます。
878 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/21(月) 21:25:54.57 ID:fz8c1mmE
材料を切らさなければ案外つづくと思う今日この頃
好きなタイミングで作れるって最高
好きなタイミングで作れるって最高
879 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/21(月) 21:29:16.18 ID:fNFId2BD
初心者は普通のスーパーの高い強力粉やイースト菌分包の価格を見て萎える
880 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/21(月) 22:23:41.54 ID:QGwuQlEu
材料がどれも腐りにくいものばかりだから
意外に買ったきり全く使わないパターンってないよね
意外に買ったきり全く使わないパターンってないよね
881 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/21(月) 22:25:33.52 ID:mMhtNxZ1
>>879
それ初心者でも情弱の初心者な
それ初心者でも情弱の初心者な
882 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/21(月) 23:00:07.87 ID:2qis43ze
友達からパナソニックのSD-BH103をもらいました
初めてのホームベーカリーで、きちんと使えるようになったらご飯からも作れる機種を自分で買おうと思います
cuocaのミックス粉の5種類セットも一緒にもらったのでまずは明日はこれを焼いてみる
楽しみだー
初めてのホームベーカリーで、きちんと使えるようになったらご飯からも作れる機種を自分で買おうと思います
cuocaのミックス粉の5種類セットも一緒にもらったのでまずは明日はこれを焼いてみる
楽しみだー
883 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/21(月) 23:15:36.95 ID:QGwuQlEu
いい友達だなオメ
色々詳しそうだからわからなければきくといいとおもう
ごはん食パンはどれでもできるよ
生米からはムリだけどね
色々詳しそうだからわからなければきくといいとおもう
ごはん食パンはどれでもできるよ
生米からはムリだけどね
884 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/22(火) 10:05:23.79 ID:57yI0bpk
>>865 その通りじゃね？
国産の強力粉なんて道産の、品質ではなく希少価値でぼったくってるのしか無いだろ
ハルユタカなんて国産小麦の1%にも満たないんだぞ？
だから混ぜてブレンドしてそれでも価格はイーグルの5割増しじゃん、ばからしい
日本の気候は強力粉を作る風土じゃないので、そこは素直に諦めて海外の強力粉を選ぶのが自然
なんでも国産・国産と騒ぐのは気持ち悪いから辞めてくれ ウリジナルじゃないんだし・・・
国産の強力粉なんて道産の、品質ではなく希少価値でぼったくってるのしか無いだろ
ハルユタカなんて国産小麦の1%にも満たないんだぞ？
だから混ぜてブレンドしてそれでも価格はイーグルの5割増しじゃん、ばからしい
日本の気候は強力粉を作る風土じゃないので、そこは素直に諦めて海外の強力粉を選ぶのが自然
なんでも国産・国産と騒ぐのは気持ち悪いから辞めてくれ ウリジナルじゃないんだし・・・
885 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/22(火) 10:32:42.33 ID:YHcuROp8
いいなー。その機種まだ現役だしなー。
886 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/22(火) 12:37:04.62 ID:vAK4kgLm
お友達価格で2万円で買いました
とかならひさんなことになってたからな・・・・
とかならひさんなことになってたからな・・・・
887 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/22(火) 13:07:01.92 ID:+Bi8TkYR
888 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/22(火) 13:10:13.57 ID:vAK4kgLm
怪しいレシピで定評のある○ック○ッ○もパナなら
そのまま引用できるから
色々作りたい人には最適
そのまま引用できるから
色々作りたい人には最適
889 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/22(火) 17:57:37.14 ID:tAaYT130
国産と言えば俺はゆめちからと地粉を混ぜて使ってた
890 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/23(水) 22:19:53.19 ID:x1tJM+vR
外国産でも国産みたいに甘みや香りが強くて手頃な値段の小麦粉を紹介してください！
よく見かけるリスドォルっていう準強力粉は香りは良さそうだけど味は蛋白なんでしょう？
しっかりした味の粉がいいなぁ。
よく見かけるリスドォルっていう準強力粉は香りは良さそうだけど味は蛋白なんでしょう？
しっかりした味の粉がいいなぁ。
891 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/24(木) 00:54:30.25 ID:kCLt16Y0
タイガーのA100とV100で悩んでるんだけど、どっちのがいいの？
パナと比較とかはよく見るんだけど、タイガー同士であんまり無い気がして
結構ググったけど、初HBだしよくわからん。誰か背中押してほしい
パナと比較とかはよく見るんだけど、タイガー同士であんまり無い気がして
結構ググったけど、初HBだしよくわからん。誰か背中押してほしい
892 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/24(木) 01:09:23.40 ID:kbQ8jwK1
ヒント：消費電力
HBの消費電力は最後のオーブン機能に相当する
HBの消費電力は最後のオーブン機能に相当する
893 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/24(木) 03:14:44.49 ID:kCLt16Y0
消費電力とか全然気にしてなかったわ、サンクス！
全部同じくらいだと思ってたけどV100だけ倍近いのか
全部同じくらいだと思ってたけどV100だけ倍近いのか
894 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/24(木) 03:23:49.87 ID:MzufR3IF
IHかどうかの違いでしょうに
ググってもわからんておまいはどこに目ん玉付けてんだい
まぁそこに拘りがないなら、安いA100でおkですよ
ググってもわからんておまいはどこに目ん玉付けてんだい
まぁそこに拘りがないなら、安いA100でおkですよ
895 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/24(木) 12:33:50.55 ID:YR0q4OkQ
いやIHかそうじゃないかは分かるんだが、
そもそも料理しないのでIHだと何がどう良いのかさっぱり分からんで
ありがとう、安さと消費電力でA100にしたわ
そもそも料理しないのでIHだと何がどう良いのかさっぱり分からんで
ありがとう、安さと消費電力でA100にしたわ
896 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/24(木) 13:01:26.02 ID:kbQ8jwK1
ぜんぜんわかってねー
897 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/24(木) 17:04:58.49 ID:MzufR3IF
898 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/24(木) 20:35:27.74 ID:+R/RRuIJ
他のサイトでパナとＭＫとタイガーのV100を食べ比べたと言ってる人が
V100が一番上手いと書き込んでた
V100が一番上手いと書き込んでた
899 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/24(木) 21:38:48.12 ID:kbQ8jwK1
パンは生地温度が上がりすぎない事（一定に保つ事)
焼き性能(焼く時間)で味決まるからね
タイガーは2歩も3歩も良い製品を試みようとやるのがいい
値段もお手頃
値段はいいけど象印や東芝辺りもIHに参加した方がいいと思う
底面ヒーターの300W前後ではパン作りに限界ある
タイガーが出た事で満足するハードルが一気に上がったと思うから
IH参加しないなら虎の1人勝ちのままで詰まらんよね
焼き性能(焼く時間)で味決まるからね
タイガーは2歩も3歩も良い製品を試みようとやるのがいい
値段もお手頃
値段はいいけど象印や東芝辺りもIHに参加した方がいいと思う
底面ヒーターの300W前後ではパン作りに限界ある
タイガーが出た事で満足するハードルが一気に上がったと思うから
IH参加しないなら虎の1人勝ちのままで詰まらんよね
900 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/24(木) 21:55:17.93 ID:sJRiUTmT
IHは電力使い過ぎだろ。
電子レンジとか電気を食う他の家電と同時に使ったてら、
ブレーカーが落ちる家庭は多いと思う。
電子レンジとか電気を食う他の家電と同時に使ったてら、
ブレーカーが落ちる家庭は多いと思う。
901 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/24(木) 22:02:01.31 ID:kbQ8jwK1
IHHBは焼く時の最後30分くらいは700W位だが
あとは数Wだよ
炊飯器も10分ぐらいだよね1何百Wってのは
レンジに到っては1～2分
あとは数Wだよ
炊飯器も10分ぐらいだよね1何百Wってのは
レンジに到っては1～2分
902 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/24(木) 22:57:10.51 ID:sJRiUTmT
903 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/24(木) 23:17:46.90 ID:kbQ8jwK1
ブレーカーあげなさいよ
電力契約変更は無料だし
電力契約変更は無料だし
904 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/24(木) 23:18:40.34 ID:4vggqaIe
基本料金あがるけどなー
905 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/25(金) 10:28:20.52 ID:KytBJB6V
ヤマザキのroyal bread(山型)がＨＢパンより旨いことを知ってしまった。。。
ついでに、一昨日はパンカットスケールが真っ二つになった
パンと一緒にケースまでごしごしとカットしていたみたいだ。。。
ついでに、一昨日はパンカットスケールが真っ二つになった
パンと一緒にケースまでごしごしとカットしていたみたいだ。。。
906 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/25(金) 11:29:12.41 ID:CUpiCxfz
そのうち指切るよ、気をつけないと。
907 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/25(金) 12:25:46.56 ID:Ek1oyACn
>パンと一緒にケースまでごしごしとカットしていたみたいだ
ないわ～ｗｗｗｗ
ないわ～ｗｗｗｗ
908 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/25(金) 13:40:20.65 ID:dV8BIG7y
http://www.yamazakipan.co.jp/brand/01_12.html
これスーパーで試食で出してたのを食べた事あるけど
典型的なくさいヤマパンだったな
HBの作り方がマズイんじゃないの多分
これスーパーで試食で出してたのを食べた事あるけど
典型的なくさいヤマパンだったな
HBの作り方がマズイんじゃないの多分
909 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/25(金) 13:51:48.32 ID:dV8BIG7y
原材料
小麦粉、糖類、マーガリン、バター、パン酵母、食塩、発酵種、脱脂粉乳etc
砂糖少し多くしてスキムミルクの量抑えて
後入れで油脂入れると多分似た味になると思う
小麦粉、糖類、マーガリン、バター、パン酵母、食塩、発酵種、脱脂粉乳etc
砂糖少し多くしてスキムミルクの量抑えて
後入れで油脂入れると多分似た味になると思う
910 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/25(金) 14:21:44.03 ID:tQ8XxHqK
うちの母は角パンの方のロイヤルブレッドが好きらしい。
普段は78円のを食べて、時々ロイヤルブレッドで贅沢してるって言ってたｗ
新しく出た山型も美味しいらしいよと教えてあげようｗ
普段は78円のを食べて、時々ロイヤルブレッドで贅沢してるって言ってたｗ
新しく出た山型も美味しいらしいよと教えてあげようｗ
911 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/25(金) 15:41:21.72 ID:dV8BIG7y
糖類だからグラニュー糖とかブドウ糖使ってるのかもしれないね
ヤマパン最強！
ヤマパン最強！
912 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/25(金) 18:18:42.82 ID:KytBJB6V
パン切りガイドを新調するんだけど、ｵﾇﾇﾒってどれ？
だるま落としスタイルの横切りも興味ある
>>907
ところがあるんですねえｗ
白いガイドで一番売れてるっぽい有名なのだけど、パンを縦に下まで切り下ろしたときに
底の部分がもう2センチくらい深くなっていればパンを切ったときにケースのプラまで
ガシガシやらなくて済むんだけどなあ。。。
>>908
スーパーで試食のカットを食べた。
「甘いでしょ？ ねえ、甘いでしょ？」ってしつこく聞かれたけど、ただのバターの味だったｗ
でも、山型のパン（一枚入り）を試供品でもらっちゃったので、いちおう褒めとく…ｗ
だるま落としスタイルの横切りも興味ある
>>907
ところがあるんですねえｗ
白いガイドで一番売れてるっぽい有名なのだけど、パンを縦に下まで切り下ろしたときに
底の部分がもう2センチくらい深くなっていればパンを切ったときにケースのプラまで
ガシガシやらなくて済むんだけどなあ。。。
>>908
スーパーで試食のカットを食べた。
「甘いでしょ？ ねえ、甘いでしょ？」ってしつこく聞かれたけど、ただのバターの味だったｗ
でも、山型のパン（一枚入り）を試供品でもらっちゃったので、いちおう褒めとく…ｗ
913 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/25(金) 18:19:22.81 ID:KytBJB6V
>>910
角と山型って材料一緒でしょｗ
角と山型って材料一緒でしょｗ
914 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/25(金) 18:33:17.80 ID:eG60fH0d
ガイドとパンの間にキッチンペーパー折って入れてるよ
そうするとプラまで切れないし
そうするとプラまで切れないし
915 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/25(金) 18:50:05.28 ID:m4Jv6oO3
シロカなんだが、シロカのレシピはちょっと水の量が多すぎないか？
レシピ通りやると、生地が壁面にこびり付くんだけど、これじゃダメだよね？
レシピ通りやると、生地が壁面にこびり付くんだけど、これじゃダメだよね？
916 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/25(金) 20:51:52.21 ID:U6ehnYSr
横切りガイド使ってる
最後まで綺麗に切れてイイよ
最後まで綺麗に切れてイイよ
917 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/25(金) 22:55:47.35 ID:dV8BIG7y
918 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/26(土) 00:03:59.96 ID:juZeKvL6
919 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/26(土) 00:13:23.59 ID:ncZHyai7
どの機種だよ
シロカといっても腐るほど型番あるし
最終的にパン(生地)になってるなら別に問題ないと思うぞ
シロカといっても腐るほど型番あるし
最終的にパン(生地)になってるなら別に問題ないと思うぞ
920 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/26(土) 02:55:49.71 ID:juZeKvL6
921 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/26(土) 08:39:33.67 ID:mmaJYfvg
粉によって変わる
水温が高いとか
水温が高いとか
922 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/26(土) 10:55:38.15 ID:ncZHyai7
水以外に入れる材料もかかわってくるしね
923 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/26(土) 12:12:50.83 ID:PmsFVUVu
タイガーKBC-A100の天然酵母食パンコースの各工程の作業時間がわかる方、
いらっしゃったら教えて頂けませんか？
いらっしゃったら教えて頂けませんか？
924 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/27(日) 10:27:43.66 ID:/M+X98ZL
925 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/28(月) 19:13:55.61 ID:9LJ0JlQu
いつも春よ恋でパンを焼いてたけどイーグルにしたら思い切り膨らんだw
イーグルも結構おいしいね。
イーグルも結構おいしいね。
926 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/28(月) 21:06:51.34 ID:WNWo9rtl
イーグルの方がたんぱく多いからね
内麦は低め
あと最近あたたかくなって、よく膨らむようになったねぇ
もはや過発酵気味だわ
タイマーは焼きは秋までお預けかな
内麦は低め
あと最近あたたかくなって、よく膨らむようになったねぇ
もはや過発酵気味だわ
タイマーは焼きは秋までお預けかな
927 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/28(月) 21:16:53.36 ID:KoDqQO07
はややきでよやくすればいいじゃない
928 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/03(土) 14:14:20.79 ID:jGfe0cFV
パナBMS106かタイガーV100で迷っています。
家族がレーズンパン命のため、
レーズンがたくさん入った食パンを作りたいです。
実家ではパナBH 104使用ですが、
レーズンが粉々になってしまうと聞きました。
パナBMS106の粗混ぜ機能が良さそうですが、
実際どうですか？
タイガーは美味しいとの評価が多いうえにパナより安く、
レーズンの形もちゃんと残るらしく（画像検索しました）、
ほぼ決めていたのですが、
尼レビューでレーズンが粉々になったとありました。
検索しすぎて、わけがわからなくなってきました。
長文すみませんが、パナかタイガーお使いの方、
実際レーズンなど入れたらどうなるか教えて下さい。
家族がレーズンパン命のため、
レーズンがたくさん入った食パンを作りたいです。
実家ではパナBH 104使用ですが、
レーズンが粉々になってしまうと聞きました。
パナBMS106の粗混ぜ機能が良さそうですが、
実際どうですか？
タイガーは美味しいとの評価が多いうえにパナより安く、
レーズンの形もちゃんと残るらしく（画像検索しました）、
ほぼ決めていたのですが、
尼レビューでレーズンが粉々になったとありました。
検索しすぎて、わけがわからなくなってきました。
長文すみませんが、パナかタイガーお使いの方、
実際レーズンなど入れたらどうなるか教えて下さい。
929 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/03(土) 14:23:46.01 ID:NqfF5X77
最初からレーズン入れたらどれも粉々になる
930 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/03(土) 22:53:41.40 ID:mTd7x9jx
931 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/04(日) 01:24:45.41 ID:PslIBloF
使い方が悪い人はへんなこととことんやろうとするからなぁ
あまぞんレビューなんてそういうひとのあつまり
あまぞんレビューなんてそういうひとのあつまり
932 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/04(日) 06:55:52.26 ID:BkN4Y26Q
レスくれた方々、ありがとうございます。
>>929
最初から、というのは、粉とかと一緒入れちゃう事ですよね？
自動投入にすれば、（粗混ぜ機能を使わなくても）
形は残りますか？
>>930
レーズンの種類ですか！
カランツ入りパン、美味しそうですね。
大きさは一般的なレーズンの4分の1らしいのですが、
食べごたえ等、食べた感じはどうですか？
>>929
最初から、というのは、粉とかと一緒入れちゃう事ですよね？
自動投入にすれば、（粗混ぜ機能を使わなくても）
形は残りますか？
>>930
レーズンの種類ですか！
カランツ入りパン、美味しそうですね。
大きさは一般的なレーズンの4分の1らしいのですが、
食べごたえ等、食べた感じはどうですか？
933 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/04(日) 07:05:35.54 ID:PslIBloF
カレンツは・・・まぁお菓子とかに入れやすいね
特にパンに使うからというか何というかそういうのはないかも
オイルコートしてないレーズンが断然美味しいと思うし
考えてみれば売ってるレーズンって液体チックなビチャビチャのもあれば
製菓道具うってるお店のは硬くて大粒を扱ってたりで
全然意味合いもかわるよねー
特にパンに使うからというか何というかそういうのはないかも
オイルコートしてないレーズンが断然美味しいと思うし
考えてみれば売ってるレーズンって液体チックなビチャビチャのもあれば
製菓道具うってるお店のは硬くて大粒を扱ってたりで
全然意味合いもかわるよねー
934 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/04(日) 14:24:59.20 ID:n3Eokxge
>>932
読み返したらすごくいやな書き方になってました
ごめんなさい
レーズンの種類そのものが違っている可能性など、思い当たる点はありませんか？
という意味です
カランツですが、味は濃厚で適度な固さもあり、パンにもお菓子にも合うと思います
読み返したらすごくいやな書き方になってました
ごめんなさい
レーズンの種類そのものが違っている可能性など、思い当たる点はありませんか？
という意味です
カランツですが、味は濃厚で適度な固さもあり、パンにもお菓子にも合うと思います
935 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/04(日) 15:13:05.10 ID:VzPcyUwm
タイガーA100とパナBHは具材容器の容量が60ｇだけど
V100とBMとBMSは具材容器が100ｇなんだって
BMS105使ってるけど粗混ぜでなくてもレーズンは粉々にならなかったけどなぁ
レーズンの種類によるのかな？
粗混ぜでチーズとベーコン入れたけど確かに粉々にならずにちゃんと混ざってた
V100とBMとBMSは具材容器が100ｇなんだって
BMS105使ってるけど粗混ぜでなくてもレーズンは粉々にならなかったけどなぁ
レーズンの種類によるのかな？
粗混ぜでチーズとベーコン入れたけど確かに粉々にならずにちゃんと混ざってた
936 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/04(日) 15:18:59.84 ID:VzPcyUwm
935です
ちなみに使ったのはスーパーで100円くらいで売ってる120ｇくらい入った
安い普通のドライフルーツのレーズンで湯通しして使いました
ちなみに使ったのはスーパーで100円くらいで売ってる120ｇくらい入った
安い普通のドライフルーツのレーズンで湯通しして使いました
937 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/04(日) 16:20:07.51 ID:iUhUva9E
湯通し
938 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/04(日) 16:51:21.73 ID:PslIBloF
レーズンはいいものかった方がいいよ
939 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/04(日) 16:57:17.44 ID:3rquUQRn
うちはPanasonicのBM103だけど、取扱説明書には5mm角以下の
指定があるからそのサイズのレーズンにしてる。5mm以上なら
刻めって書いてあるな。
大きめのレーズンだと多分粉々になるよ。
指定があるからそのサイズのレーズンにしてる。5mm以上なら
刻めって書いてあるな。
大きめのレーズンだと多分粉々になるよ。
940 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/04(日) 16:59:09.73 ID:PslIBloF
ならないよ
941 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/04(日) 20:44:49.24 ID:rmDv3Ux5
うちのKBC-A100も大きい物は5mm以下にって書いてあるけど、
1.5cmくらいのレーズンを使っても崩れなかったし、小粒も平気だったよ。
投入タイミングは、手動は具入れブザー後。自動は機会任せ。
湯通ししてかたく絞ったものを使った方が
生地の周りに出ちゃったレーズンが焦げにくいので、私はそうしてる。
美味しいレーズンを使えばもちろん美味しくなるけど、
100g100円以下のレーズンでもいっぱい入れると普通に美味しいよｗ
1.5cmくらいのレーズンを使っても崩れなかったし、小粒も平気だったよ。
投入タイミングは、手動は具入れブザー後。自動は機会任せ。
湯通ししてかたく絞ったものを使った方が
生地の周りに出ちゃったレーズンが焦げにくいので、私はそうしてる。
美味しいレーズンを使えばもちろん美味しくなるけど、
100g100円以下のレーズンでもいっぱい入れると普通に美味しいよｗ
942 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/05(月) 05:56:37.85 ID:UCTuS2CY
タイガーのＡ100だけどレーズンが割れた事なんてないけど
お菓子作り用の値段の高いラム酒漬けのレーズンより安い普通のレーズンを水洗いしたのを入れた方が美味しい気がするからクルミと一緒に入れて焼いてる
お菓子作り用の値段の高いラム酒漬けのレーズンより安い普通のレーズンを水洗いしたのを入れた方が美味しい気がするからクルミと一緒に入れて焼いてる
943 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/05(月) 13:38:16.95 ID:KyvYPAva
レーズンって水洗いして使うの？
944 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/05(月) 13:38:56.59 ID:/7HUCNA6
>>928です。
>>933なるほど。レーズンも千差万別ですね。
>>934いえいえ、全然大丈夫です。濃厚、いいですね。
>>935柔らかすぎないものなら、粗混ぜ機能がなくても大丈夫なんですね。
説明書に書いてはあるのですが、実際にお使いの方から聞けてかなり安心しました。
>>941>>942タイガー情報もありがたいです。
手動でも自動でも、さらには大きめ粒でも崩れないのですね！
自動かつそのまま投入できるのなら、予約できて最高です。
難航していたレーズン情報がたくさんで、非常に感謝です。
レスくださった方々、本当にありがとうございます。
まとめてのお礼ですみません。
今からHB注文します。
>>933なるほど。レーズンも千差万別ですね。
>>934いえいえ、全然大丈夫です。濃厚、いいですね。
>>935柔らかすぎないものなら、粗混ぜ機能がなくても大丈夫なんですね。
説明書に書いてはあるのですが、実際にお使いの方から聞けてかなり安心しました。
>>941>>942タイガー情報もありがたいです。
手動でも自動でも、さらには大きめ粒でも崩れないのですね！
自動かつそのまま投入できるのなら、予約できて最高です。
難航していたレーズン情報がたくさんで、非常に感謝です。
レスくださった方々、本当にありがとうございます。
まとめてのお礼ですみません。
今からHB注文します。
945 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/05(月) 14:22:35.64 ID:UCTuS2CY
>>943
洗わなくてもいいけどアメリカ産だし（袋詰めは日本だけど）ラム酒漬けのみたく柔らかくないから両方兼ねて洗ってから入れてる
洗わなくてもいいけどアメリカ産だし（袋詰めは日本だけど）ラム酒漬けのみたく柔らかくないから両方兼ねて洗ってから入れてる
946 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/05(月) 14:45:12.54 ID:grd93ZL2
いちばんあれなのはふにゃふにゃでちっちゃいやつでしょ
なんだったかなボロイやつは絞りカスを販売してて
レーズンの実というよりカスというか
なんだったかなボロイやつは絞りカスを販売してて
レーズンの実というよりカスというか
947 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/05(月) 19:17:43.34 ID:6zGYgvNV
BMS106今日、届いた。早速、赤サフとオーマイのヨットという強力粉を西友で買ってきた。パンドミを焼く予定
948 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/06(火) 06:18:18.64 ID:rLo8lpqQ
BMS106で焼いてみたけど、パンドミはドライイーストの量半分でいいのに小さじ1杯分を入れてしまった。
あとレーズン30gとバターの代わりにマーガリンを入れて焼いたところ、ドライイーストの量が多いとはいえ、
普通に焼けてた。パン切り包丁を買っていないため普通の包丁で切るのにちょっと苦労。
レーズンの形はちゃんと残っている。で、肝心の味は、、、、、外カリっと中はもっちりとしていて美味しい。
食パンとフランスパンの中間のような味。
あとレーズン30gとバターの代わりにマーガリンを入れて焼いたところ、ドライイーストの量が多いとはいえ、
普通に焼けてた。パン切り包丁を買っていないため普通の包丁で切るのにちょっと苦労。
レーズンの形はちゃんと残っている。で、肝心の味は、、、、、外カリっと中はもっちりとしていて美味しい。
食パンとフランスパンの中間のような味。
949 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/06(火) 12:20:48.82 ID:Mg3AOuVC
冷蔵庫に３年前に賞味期限がきれたホシノ天然酵母を種おこししたけど使えるかな？
体に害がなければいいんだけど・・・
体に害がなければいいんだけど・・・
950 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/06(火) 13:51:51.12 ID:5qoJWbc3
種おこしできたならいいんじゃないか
951 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/06(火) 14:17:59.99 ID:eOcmzgxa
>>934が良い奴過ぎて泣けたw
952 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/07(水) 17:04:23.39 ID:Nj5kEtDL
賞味期限切れのホシノ、大丈夫だったよ。
香りがちょっと薄いように感じたけど、ちゃんと膨らんだ。
賞味期限ってなんなんだ？
香りがちょっと薄いように感じたけど、ちゃんと膨らんだ。
賞味期限ってなんなんだ？
953 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/07(水) 17:15:49.98 ID:5nbSFsoZ
>>952
未開封で安全性や風味を販売者が保証出来る期間。品質劣化して使い物にならなくなるのは消費期限だ。
未開封で安全性や風味を販売者が保証出来る期間。品質劣化して使い物にならなくなるのは消費期限だ。
今回は、問題なく食べられたけど、これからは早めに使おうっと。