修羅場の時の食事　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【21】

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1 ：スペースNo.な-74：
コミケでなくとも修羅場は続くよ、どこまでも。
そんな修羅場中でも美味しくてパワーの出る食事を摂りたい！
つーわけで、お手軽で（ﾟдﾟ）ｳﾏｰな食事の情報ふたたびｷﾎﾞﾝﾇ！
暇なときに作ってみて試食してみるのも吉。修羅場中の現実逃避を兼ねた気分転換も良し。
みんなでｳﾏｰしましょう。

前スレ
修羅場の時の食事　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【20】
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/2chbook/1240491334/

関連サイト:
修羅場の時の食事まとめサイト
http://syurabasyokuji.hp.infoseek.co.jp/
修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ@wiki
http://www1.atwiki.jp/syuramesi/
修羅場の時の食事　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ過去ログ庫
http://www7.atpages.jp/syuratin/m/index.html

《過去スレ》

修羅場の時の食事　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【19】
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/2chbook/1232369945/
修羅場の時の食事　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【18】
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1223778217/
修羅場の時の食事　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【17】
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1216179774/
修羅場の時の食事　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【16】
http://anime3.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1210610431/
修羅場の時の食事　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【15】
http://anime3.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1204568847/
以下、>>2-3
2 ：スペースNo.な-74：2009/07/16(木) 08:02:18
《過去スレ》
修羅場の時の食事　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【14】
http://anime3.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1197782358/
修羅場の時の食事　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【13】
http://anime3.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1191288821/
修羅場の時の食事　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【12】
http://anime2.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1179576329/
修羅場の時の食事　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【11】
http://anime2.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1170582991/
修羅場の時の食事　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【10】
http://anime2.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1159547450/
修羅場の時の食事　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【9】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1151680378/
修羅場の時の食事　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【8】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1136287550/
修羅場の時の食事　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【7】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1113210524/
修羅場の時の食事　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【6】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1097123688/
修羅場の時の食事・Ｒ
http://choco.2ch.net/doujin/kako/1025/10250/1025096771.html
修羅場の時の食事　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【5】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1074908976/
3 ：スペースNo.な-74：2009/07/16(木) 08:03:14
《過去スレ》
修羅場の時の食事　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【4】
http://comic2.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1054314392/
修羅場の時の食事　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰの3
http://comic2.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1033668829/
修羅場の時の食事・Ｒ　※kaba鯖あぼーん時の【２】の番外編
http://choco.2ch.net/doujin/kako/1025/10250/1025096771.html
原稿で修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【２】　※あぼーん後に復活
http://choco.2ch.net/doujin/kako/1023/10230/1023080252.html
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　修羅場の時の食事　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
http://kaba.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1006807411　※ログあぼーん
http://kaba.2ch.net/doujin/dat2/1006807411.dat　←あぼーん(970)までのdat
ttp://pantomime.jspeed.jp/test/read.cgi/monament5/1006807411/　←上記のdat2html
http://yasai.2ch.net/doujin/kako/1006/10068/1006807411.html　←途中(905)まで

◆未html化過去スレのミラーは下の変換機で探してください
2ch DAT落ちスレ ミラー変換機 ver.４
ttp://www.geocities.jp/mirrorhenkan/
4 ：スペースNo.な-74：2009/07/16(木) 10:32:40
１乙～
5 ：1には感謝してもしきれません！！：2009/07/16(木) 10:33:10
ズッキーニとチーズのフリッターう～ま～い～☆彡
粗挽き黒胡椒かけて揚げたてを片っ端からむしゃむしゃと…
飲み物はもちろん麦茶で！！！
カンパ～イカンパ～イ
6 ：スペースNo.な-74：2009/07/16(木) 10:46:37
腹減ったな…パンでもこねるか、ピザにしようか。
7 ：スペースNo.な-74：2009/07/16(木) 11:12:17
>>1
乙

特に修羅場関係なく「○○（食材）が大量に～」とかで困ってる人は
食文化カテゴリの板も見てみるといいぞー
8 ：スペースNo.な-74：2009/07/16(木) 11:33:37
>>1乙

インスタント麺の残り汁で雑炊作ってみた
茶碗二杯分くらいの冷やご飯と生卵投入して、スープが完全にご飯に染み込むくらいまで煮込んで食べたらウマー(ﾟдﾟ)癖になりそう
ラーメンだけでちょっと足りない人にはオススメ
個人的一番は辛ラーメン(袋)
ピリ辛雑炊になる。凄い汗かくけど味は良いよ
9 ：スペースNo.な-74：2009/07/16(木) 12:22:35
ラーメンとご飯って合うよね～。
自分はご飯の上にラーメン丼から少しずつ熱々の麺を乗せて冷まして、
ご飯つぶと麺を絡めて食べるのが好きだー。
絡み具合がみっともないwから人前ではやらないけど。
とろとろの餅に麺が埋まって絡んでるのも好きだなー。
って絡んでみたww
10 ：9：2009/07/16(木) 12:29:21
あ、>>1さん乙を忘れてた。
ありがとうね。乙です。
11 ：スペースNo.な-74：2009/07/16(木) 13:27:51
>>1乙ー

酢飯が残ってたので、シーチキンを少量のワインと醤油で炒り煮にした。
昨日の寿司の具材だった魚介はもう無くなってしまったけど、シーチキンと納豆と
錦糸卵とかいわれで手巻き寿司だ。
牛ひき肉があったらそれを炒り煮でもよかったんだけど、ストックがなかった。
12 ：スペースNo.な-74：2009/07/16(木) 13:53:56
>>1　乙

修羅場の睡眠不足と暑さのせいで米を食べる気力が無い
んで、冷やしたご飯にカリカリ梅入りじゃこと大葉＆ミョウガの千切りを混ぜたらなんとか食べれた
夏コミまであと一ヶ月　皆も原稿がんばれー
13 ：スペースNo.な-74：2009/07/16(木) 14:57:12
自分も夏バテで食欲全くなかったんだがゆかりを刻んだのでおにぎり作ったら
食欲復活したゆかりスゲーよゆかり
14 ：スペースNo.な-74：2009/07/16(木) 17:16:25
皆、前スレ埋めてから書こうよ
15 ：スペースNo.な-74：2009/07/16(木) 20:50:44
前スレ974のStreuwu¨rze und Gemu¨sebru¨heを
ググル先生に訳してもらったら、
散乱野菜スープと調味料　だったw

自分の知り合いはドイツ土産のおいしいケーキを
日本で手に入れるためにドイツ大使館に電話してた。
在日ドイツ商工会議所を紹介され、
そこにも電話してついに売ってるところ見つけたよ。

海外行く前にチャレンジしてみれば？
16 ：スペースNo.な-74：2009/07/16(木) 21:20:27
前スレ989ﾖｰｸﾞﾙﾄ
ナッツ入れて食べると香ばしくて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰだよ。
クルミとアーモンドが栄養も豊富でオススメ。
お通じも良くなる。
自分はアーモンドが体に合わなくて今はクルミだけ。
シリアルや塩味のクラッカー混ぜても(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
17 ：スペースNo.な-74：2009/07/16(木) 23:14:03
余ったヨーグルトの使い道なら断然タンドリーチキンをおすすめするんだが
前ｽﾚのは、ヨーグルトしか喉を通らない状況みたいだし違うよな
逆の考えで、ヨーグルトにカレー風味をつけたらどうだろう
いや、やったことないけど

無印のポテトチップス用フレーバーで味付けてみたりとか
18 ：スペースNo.な-74：2009/07/16(木) 23:16:03
ヨーグルトをフルーツグラノーラと混ぜると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
19 ：スペースNo.な-74：2009/07/16(木) 23:23:36
>>17
そのヨーグルトソースをディップにして、無印チップスに付けて食べたいと
思ってるうちは、夏バテしていないって事なんだろうな・・・
20 ：スペースNo.な-74：2009/07/16(木) 23:31:14
>>15
前ｽﾚ974です。

その手があったか！
まず聞いてみるよ、ありがとう！
スープの元だったのか…。
友人は「きゅうりをカットしてそれがかけてあったのを食べたらうまかった」
と言っていたのでてっきり塩だと思ってたよ。
これでスープもできるんだね。やってみる。
21 ：スペースNo.な-74：2009/07/16(木) 23:34:51
多分過去にこのスレで教えてもらったんだけど
ヨーグルトに刻んだドライフルーツを混ぜて一晩おく。
フルーツのクリームチーズ和えみたいになってウマー
オススメはマンゴー。キッチンばさみで切ると楽。
22 ：スペースNo.な-74：2009/07/17(金) 00:02:25
ヨーグルト＋塩こしょうの組み合わせは蜂蜜足してオムレツやサラダのソースにするのが好きだなあ
あとトルコ料理できゅうりのみじん切り(擂りおろしても可)と水足して冷製スープとかあるよね
23 ：スペースNo.な-74：2009/07/17(金) 01:14:23
>20
もし入手できたら、ぜひ経路を晒してくださいまし。
HP見たらベジタリアンの食材扱ってるとこみたいだね。
24 ：スペースNo.な-74：2009/07/17(金) 12:30:08
昨日、暑くて食欲ないが冷蔵庫に前日つくったキャベツとキューリの塩もみがあったので
（いつもはマヨで食べる）とりあえずトマト皮むきして角切り、豆腐水抜きして
半分を握りつぶして加えてみた。味つけどうしようか悩んだが
たまねぎ少々ミジン切りに酢、砂糖、オリーブオイル少々加えかき混ぜて
ボールいっぱい食った。んまかった。だってドレッシングなんて持ってないんだもん
おっと　もう少しで砂糖を佐藤のままカキコするところだったぜ。
苗字なんで違和感なくスルーするところだった。
25 ：スペースNo.な-74：2009/07/17(金) 14:57:24
＞まねぎ少々ミジン切りに酢、砂糖、オリーブオイル少々

十分自作ドレッシングですd(*´∀｀)b
市販のなくても色々作れて楽しいよな
26 ：スペースNo.な-74：2009/07/17(金) 15:24:28
酢と塩とスパイス系少々、あとオリーブオイルがあれば
基本のドレッシングできるもんな
マカロニサラダやポテトサラダの時は、サラダボウルにドレッシング
作っといて、ゆでたてのあっついのを放り込んで混ぜとくと、
くっつかないし下味つくし、マヨが少量で済む

酢はできれば少し張り込んで、リンゴ酢とか、すこーしお高めのやつ
常備しとくとちょっとだけ幸せになれる
あと、100パーセントのレモン果汁（ポッカレモンでもなんでも）
27 ：スペースNo.な-74：2009/07/17(金) 17:08:53
遅れたが１乙、前スレ1000もＧＪ

冷蔵庫にいれっぱなのワインがある
すっぱくなってるかもしれないんだがすっぱかったら酢の代わりに使ってもおｋ？
28 ：スペースNo.な-74：2009/07/17(金) 19:56:44
>>27
どうなんだろう？
お肉料理とかに使ってみては？
29 ：スペースNo.な-74：2009/07/17(金) 20:13:37
>>27
大丈夫だろうけど、料理に使う前に自分でなめてみて
食っても平気かどうかをまず確かめた方がいい

酢の代わりに使う場合って、あまり火を通さないから
万一の時かなり危険。
30 ：スペースNo.な-74：2009/07/17(金) 21:02:56
>>27
赤か白かで変わるけど、赤なら煮込むお肉料理向け。
カレーのルウ入れる前の煮込み時に入れてｳﾏｰ
ハヤシライス、ビーフシチューも同じ手順でいける。
31 ：スペースNo.な-74：2009/07/17(金) 22:14:59
>>27
うまく酢になってるとは限らないから
舐めてみて変な味だと思ったらやめた方がいいよ
32 ：スペースNo.な-74：2009/07/17(金) 22:33:12
白ワインでも魚介類に火を通す時に使えるよ。臭みが抜ける。

でも冷蔵庫に入れてあったなら、簡単には酢にはならんｗ
冷所保存していた密閉できるビンに入った酒を、乳酸発酵と酢酸発酵
させるのは相当難しいよ。

桃を皮つきのまま二つ割りにしてワインで漬けると美味しい果実酒になるよ。
桃なら十日前後、マンゴーを漬けると二日目ぐらいから飲める。
33 ：スペースNo.な-74：2009/07/17(金) 22:35:18
ごめん。ageちゃった。
34 ：スペースNo.な-74：2009/07/17(金) 22:51:53
果実酒をワインで作るのは（ほぼ）違法だからなー
35 ：スペースNo.な-74：2009/07/18(土) 01:28:09
最近ミルサーを手に入れたので、
バナナ＋ヨーグルト＋ニンジン（加熱済み）＋豆乳　
ばかり飲んでいる。

まったく時間かからなくてこれぞ修羅場向き。

他の余ったフルーツとか、アイスクリーム入れてもいいし。
カボチャやサツマイモも試したい。ゴマは嫌いだ。

牛乳より豆乳で作った方がスッキリして旨いのは意外だった。
バナナの糖度ｽｹﾞｰ。
36 ：スペースNo.な-74：2009/07/18(土) 01:56:58
>>34
ワインで漬けるのは違法じゃないよ。
米、麦、葡萄を漬け、発酵させると酒税法違反になるがな。

そもそも梅酒だって新たに酒類を製造したものとされるが、
家庭内で楽しむ分には例外的に製造行為と見なされない。
37 ：スペースNo.な-74：2009/07/18(土) 03:17:29
>>32
それ凄く美味そうだね。是非作ってみたい。
桃ワインって熟成中は冷蔵庫でいいのかな？
38 ：スペースNo.な-74：2009/07/18(土) 04:58:17
>36
あれ？梅酒って元々アルコールであるホワイトリカー（焼酎？）に梅を漬け込んで
梅汁を出したもののことじゃないの？
アルコール0のところから発酵させる梅酒もあるのか。

梅＋氷砂糖とかで作る梅シロップはたまに黴びる事はあっても発酵はしないよね。
39 ：スペースNo.な-74：2009/07/18(土) 07:30:49
>>38
手製の果実酒を客にふるまっていたペンションの主人が
酒税法違反って話題があったくらいだから
ダメなんじゃないの
(↑の件はどうなったっけ)
40 ：スペースNo.な-74 ：2009/07/18(土) 08:29:56
ホワイトリカーに梅でも更に醗酵してアルコール度が上がる時がある。
そうなるとアウト。
自家製の梅酒を売るのは酒税法違反。
細かく言うとあんまり親しくない人にあげるのもアウト。

「醗酵」はNGのようだ。

絶対つかまるのは
・葡萄汁を醗酵させる
・酒に葡萄を漬け込む
これ絶対アルコールになるのでアウト。
市販の酒造キットは一定アルコール濃度以上に上げないように但し書きがあるはず。
漬け込み系もアルコールが上がり過ぎないようになってる瓶がある。
（逆に言うとそんくらい上がりやすいものだけど）

で、アルコール発酵させないなら果物を漬け込むのはOK。
41 ：スペースNo.な-74：2009/07/18(土) 11:08:30
果実酒を作っていいアルコール度数は20度以上
なのでワインはほとんどダメだよ
42 ：スペースNo.な-74：2009/07/18(土) 12:31:23
桃とワインでコンポートを作って
その残り汁を飲むのはOKだよ
43 ：スペースNo.な-74：2009/07/18(土) 12:55:04
>>26
そうか・・・酢なんて大量消費するもんじゃないし、
次買うときは調べてちょいとお高い酢を選んでみるよ。ありがとう。
44 ：スペースNo.な-74：2009/07/18(土) 12:56:15
果実酒、と書くからいけない。

桃風味のついた白ワインと白ワイン漬けになった桃。

これなら酒を新たに作ったのではないからOK。
45 ：スペースNo.な-74：2009/07/18(土) 16:56:36
>>44
果実酒、と書くと果汁を発酵させたものも指すからなぁ
漬けただけなら、カクテルを家庭で作って家庭で飲むようなもんだよね
46 ：スペースNo.な-74：2009/07/18(土) 21:30:40
:>>20
在ドイツの私。

前スレ見れないので憶測で書くけど、粉末状のものかな？
Steuwuerze und Gemuesebruehe
＝香辛料と野菜スープ
要は香辛料入り野菜コンソメ。

ドイツ料理はもったりしているので修羅飯には向かんw
47 ：スペースNo.な-74：2009/07/18(土) 22:08:52
>>46

>前スレ見れないので憶測で書くけど、粉末状のものかな？
>要は香辛料入り野菜コンソメ。

そうです！　粉末状で結構大きい筒に入ってる。
なるほど、そういう代物だったのか。
お湯に入れたら即席野菜コンソメスープができるのかな。
ドイツ大使館に問い合わせて、輸入業者の連絡先を教えてもらったところ。
日本でも手に入るといいな。
48 ：スペースNo.な-74：2009/07/18(土) 22:37:53
すげえ行動力がうらやましい
自分も頑張ろう…
49 ：スペースNo.な-74：2009/07/18(土) 22:46:29
>>48
もしかしたら、修羅場だからその行動力なのかもしれないww
50 ：スペースNo.な-74：2009/07/18(土) 22:49:37
>>46
書き忘れ。
できたらドイツ語の発音を教えてもらえませんか。
電話番号だけなので、発音がわからないと説明ができなくて。

51 ：スペースNo.な-74：2009/07/19(日) 03:55:28
皆同人者な前に料理好きなんだな。
自分は「次のレイヤー塗り終わったらご飯作ろう…次の(ry」（以下エンドレス）
不精者だからコーンフレーク牛乳かけないで食べてたら
口の中が傷だらけに…
52 ：スペースNo.な-74：2009/07/19(日) 07:33:29
同人者であると同時に料理好きなんだと思う。
それと現実逃避には格好の作業だから(汗)。
「最大の現実逃避はご飯作って食べること」って言った作家は誰だっけ……。

調理用トマト入れたチャーハンにホイコーローｳﾏｰ
53 ：スペースNo.な-74：2009/07/19(日) 08:16:35
本気で面倒な時はコンビニ弁当だけど、そういう気分がおとずれるのは修羅場無関係で
基本的に原稿は料理する間もないほど切羽詰まるスケジュールは組まないように計画してる
自分の場合だけど、三毛等の大イベントでの新刊は出してないので
よっぽど直前入稿でも割増関係ないから助かってる
54 ：スペースNo.な-74：2009/07/19(日) 09:21:59
朝食は冷やしトマトうどん
うどん茹でて冷水にさらしてカットトマト缶をのせて
めんつゆぶっかけて刻み海苔と粗引きコショウまぶして食う
夏はトマトが常備食だ
55 ：スペースNo.な-74：2009/07/19(日) 10:53:44
>>50
ちょっと齧っただけなので、あまり自信はないけども雰囲気としては
Streuwurze und Gemusebruhe
シュトロイヴューツェ　ウント　ゲミューゼブリューエ
って感じでないかと思う…
もっと正確な発音が分かる人は頼むｗ
56 ：スペースNo.な-74：2009/07/20(月) 13:22:24
ちょいと前の酢の話に便乗。

本当に酢はいいものをつかうと、料理がうまくなる。
個人的におすすめは千鳥酢。（酒屋さんで勧められた）
これで二杯酢つくってキュウリとみょうがの薄切りとあえるだけで、
幸せな気分になれるんだ。あ、できれば白ごまも忘れずに。

ついでに米酢でピクルス液のレシピを投下。（１L瓶用）
野菜を切って瓶につめ、以下の材料を鍋で沸騰させ、熱いうちにそそぐ。
ふたを閉めて、常温までさまし、冷蔵庫で保存。翌日から食べられる。
２週間くらいで食べきるとよろし。
米酢 250ml、水 250ml、砂糖 10g、塩 20g、
赤唐辛子 1本、ニンニク 1片、黒粒コショウ 2g、ローリエ 2枚

野菜はキュウリ、オクラ、人参、プチトマト、パプリカ、ラディッシュ等々。
オクラとキュウリは塩揉み→洗う→切る
57 ：46：2009/07/20(月) 23:33:23
>>50
>>55で合ってるよ。
シュトロイヴュルツェ・ウント・ゲミューゼブリューエ

巻き舌か喉を震わす音が出来ないなら
シュトロイヴューツェ・ウント・ゲミューゼブリューエ
58 ：スペースNo.な-74：2009/07/20(月) 23:45:36
小麦粉や片栗粉で気軽にできるものって何かないかな
コンソメあるときはスープに入れたりしてたんだけど
59 ：スペースNo.な-74：2009/07/21(火) 00:10:22
小麦粉はパンケーキやお好み焼きを作る。
片栗粉は八宝菜や餡かけ豆腐を作る。
60 ：スペースNo.な-74：2009/07/21(火) 00:23:34
もやしを塩コショウしてフライパンで炒め
それに中華の粉末スープを水で適当に溶いたもの投入
良い感じで顆粒が溶けきったら、そこで水溶き片栗粉投入

中華風もやし餡かけの出来上がり

好みで細切りしたカマボコとかネギとかハムとか入れても美味しいよ
ちなみにニンジンだけは入れないほうがいい
変な色の汁が出てきて、あんかけが凄い微妙な色になるからｗ
61 ：スペースNo.な-74：2009/07/21(火) 01:13:02
>>58
小麦粉ならレンジでチンの蒸しパン系がお手軽。
こねる時間があるならナンとかもいいかも知れん。ナンならパンと違って発酵時間も短いし。
カレー以外にもいろんなスープに合う。
片栗粉なら水と砂糖を混ぜて練ってレンジでチン→あんこやきな粉など好きなモノをトッピング。
もしくはチャーハンの上に野菜炒め（+片栗粉でとろみをつけて）であんかけチャーハン。
手軽でボリュームもある。
62 ：スペースNo.な-74：2009/07/21(火) 02:41:16
>>46、55
>シュトロイヴューツェ・ウント・ゲミューゼブリューエ

ありがとう！
これでちゃんと問い合わせができる。
国内で入手ルートが見つかったら知らせます。

使い方としては邪道かもだけど、豆腐にぱらぱらかけると本当にうまい。
刻んだ野菜にかけてもいい。
今度スープも作ってみます。
63 ：スペースNo.な-74：2009/07/21(火) 03:03:01
しかし微妙に皆スレ違だよねw
悪意じゃないよ、いつも凄く楽しく見てるし参考にしてる
ただ修羅場で出来るクォリティじゃないんだよね
皆本当に凄いわ…尊敬するよ
64 ：スペースNo.な-74：2009/07/21(火) 03:31:26
修羅場で感覚狂ってると夜明け前に突然、妙に手間のかかる料理作り始めて
「○○時までにこれ食い終えて、○○時から作業…これなら間に合う！」
とか意味分からないタイムロスしてる時があるや
作るのはそれしか無いと思い込んでたり、それを食べなければいけないとか思ってたりする
65 ：スペースNo.な-74：2009/07/21(火) 10:36:51
>>60
＞ニンジン×
それでいつもあんかけが変な色だったんだorz
でもニンジンのない野菜炒めなんて…私にはムリ！
ニンジンを愛してる。
66 ：スペースNo.な-74：2009/07/21(火) 18:36:06
>>65
ニンジン単品だけを炒めて後で混ぜる
67 ：スペースNo.な-74：2009/07/21(火) 22:00:10
>>64
あるあるｗｗ
こんなに時間ないんだから凝った料理してないでカップ麺
でガマンしとくべきだったのに･･･と後で気付く。
自分は鶏肉をトマトとリンゴのすりおろしとワインでじっくり
煮込んだりしてしまう。仕上げに生クリームかけるとうまい。
68 ：スペースNo.な-74：2009/07/21(火) 22:13:30
修羅中は外食が多くなる。
文字書きだから書く場所は選ばないので、ファミレスでグラタンとパフェｳﾏｰ

>>58
片栗粉や小麦粉はおからと混ぜておから餅を作ると大量消費できるよ。
フライパンで焼いて、砂糖醤油(これも片栗でとろみを付ける)で食べるとｳﾏｰ
簡単でお腹にもたまるしヘルシーだからこれは修羅中でも良く作って食べてる。
69 ：スペースNo.な-74：2009/07/21(火) 22:18:11
>>58
片栗粉だったら、過去スレで話題になった牛乳餅はどうかな？
牛乳と砂糖と片栗粉を混ぜて、鍋で加熱ｏｒレンジでチン。
70 ：スペースNo.な-74：2009/07/22(水) 01:08:15
ここって外食・中食系の話題はあり？
忙しいときだから、それこそファミレスとか、手近な所で

サイゼリヤのシンプル極まりないピザに、サラダやほうれんそうソテーを
乗っけて勝手に豪華にしてみるとか

ファミマの具だくさん豆腐（絹ごし豆腐にオクラ、昆布、梅、温泉卵
など乗ってる）食べ過ぎて飽きてきて、
戯れに全部フライパンで炒めてめんつゆで味付けしてみたら
あったかｳﾏｰだったとか

修羅場が終わったら焼肉行くけど
71 ：スペースNo.な-74：2009/07/22(水) 01:50:32
別に自炊限定スレじゃないからそういう話もアリでは
72 ：スペースNo.な-74：2009/07/22(水) 02:51:24
珍事スレでとうもろこしご飯の質問があったので
もう少し詳しくレシピ投下しておきます

・米　2合
・水　適当（普通に米を炊く時くらいの量）
・ホールコーン缶（粒のです）
・顆粒コンソメ　小さじ1
・バター　大さじ1
・塩　小さじ1/2

自分が見たレシピでは、生とうもろこしを包丁で粒を削ぎ落として使うのですが
修羅場中刃物は危険なので缶詰使った方が無難
その際汁は米を炊く水に混ぜた方がコーンの風味が出ていいんじゃないかと思うけど
やったこと無いのでわからん
当然ですが米をとぎ忘れないで下さい

材料を全部炊飯器に入れて炊飯ボタン押すだけです。
炊きあがったらお好みでパセリのみじん切りを混ぜてどぞ
ラップに小分けして冷凍も問題ないです
73 ：72：2009/07/22(水) 02:59:03
スマソ、上記レシピに「酒　大さじ1」を追加で
74 ：スペースNo.な-74：2009/07/22(水) 08:28:20
DQN「沖に流されるとかww後鳥羽上皇かよwww」
DQN女「マジウケるんだけど～超承久の乱～」
75 ：スペースNo.な-74：2009/07/22(水) 09:17:39
>>72を見て思い出したが、人参ピラフもうまいよ。

・米　適量
・水　適当
・擦り下ろした人参　一本
・コンソメキューブ　1個
・バター　適当

普段通りに米を洗って水を入れ、そこに擦り下ろし人参とコンソメキューブ入れて炊飯器で炊く。
炊きあがったらバター落として混ぜる。そんだけ。
76 ：スペースNo.な-74：2009/07/22(水) 10:55:59
とうもろこしご飯かぁ。生だと今旬だよね。美味しそうだ。
毎年この時期には近所の花火会場へ歩いて行って、焼きとうもろこしだけ買って帰って家で食べるのが好きだ。
うちの調理器具では焼きとうもろこし無理だから。
77 ：スペースNo.な-74：2009/07/22(水) 10:58:51
とうもころしがスーパーで売ってたけど
うちにはゆでる鍋ねーんだ…。
大好きなんだけどな。
78 ：スペースNo.な-74：2009/07/22(水) 11:07:06
>>77
そんな人のための電子レンジです
79 ：スペースNo.な-74：2009/07/22(水) 11:08:27
>>78
電子レンジおｋなの！！
25年生きてて知らなかった…恥ずかしい…。
今日とうもろこし買ってこよう！！わーい！嬉しい！！
80 ：スペースNo.な-74：2009/07/22(水) 11:08:36
水で洗ってそのままラップで包んでチンでも十分美味い
レンジ用とうもろこし容器も出てるよ
この前目覚ましテレビで紹介してた
81 ：スペースNo.な-74：2009/07/22(水) 11:10:31
>>80
そうなんだ！嬉しすぎる！！
実家に帰らないと食べられないものだと思ってたから…
>>78>>80よ…有難う！
82 ：スペースNo.な-74：2009/07/22(水) 11:11:34
>>21
ヨーグルトがクリームチーズみたいになるの？？
うまそーだなー
83 ：スペースNo.な-74：2009/07/22(水) 11:59:26
>>82
塩気はないけどな
あと、ザルとかにペーパータオルやコーヒーフィルター入れて、
その中にヨーグルト入れて一晩おくのもいいよ（もちろんザルの下には
水分受けられる容器を置いてね）
84 ：スペースNo.な-74：2009/07/22(水) 12:01:47
水切りしたヨーグルトにグレープフルーツ入れて食べるとめちゃんこ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
85 ：スペースNo.な-74：2009/07/22(水) 13:11:02
とうもろこしは塩水につけた後
皮ごと魚焼きグリルで焼くと美味しい
熱源が近いから皮は黒焦げになるけどすごく甘い
86 ：スペースNo.な-74：2009/07/22(水) 13:54:32
シャービック(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
87 ：スペースNo.な-74：2009/07/22(水) 13:55:22
トウモロコシは外皮1枚分残して塩水に漬ける（ビニール袋でok）
しばらくしたら出して、ラップに包んで1本あたり3分くらい電子レンジにかける
うちはこんな感じだ

電子レンジと言えば、修羅場中に温泉卵作るのは避けた方が良いな…
通常時なら成功するのに、この間から連続3回失敗してるorz
88 ：スペースNo.な-74：2009/07/22(水) 14:00:51
細かいやり方忘れたけどカップ麺の空き容器に卵入れて熱湯注いで何分か、で
温泉卵できなかったっけ。
89 ：スペースNo.な-74：2009/07/22(水) 14:02:19
>>83
テンション上がった！ありがと試すよー
90 ：スペースNo.な-74：2009/07/22(水) 15:00:32
>>82
>21のも水切るのと同じ。
ドライフルーツがヨーグルトの水分を吸うから。
それによってドライフルーツが生っぽくなる＆ヨーグルトに
ドライフルーツの甘味が移ってほのかに甘くてうまい。
91 ：スペースNo.な-74：2009/07/22(水) 15:03:25
卵と熱湯注いで保温状態にすれば炊飯器でもできるよ＞温泉卵
お湯に浸けとく時間は炊飯器の仕様で多少変わるけど
92 ：スペースNo.な-74：2009/07/22(水) 15:19:30
アイスクリーム、うまーヽ(´∀｀)

修羅場脳で、ふっと思い立ち、
生クリーム１パックと玉子二個、それぞれを泡立てまくって、
あるのも忘れていたクリスマスのジンジャークッキーを砕いて投入、
全部合わせてクッキー＆クリームした！

なにこれめちゃうま！
玉子は黄身と白身、別に泡立てると食感が軽くなる。
ブルボンのプチ系のクッキーを投入しまくって
毎日、ステンレスの昔風のお弁当箱ひとつ、
ぺろりと食べてしまう……

これくらい一気に原稿も終わればいいのに！
93 ：スペースNo.な-74：2009/07/22(水) 16:19:31
修羅場中にレンジＤＥたまごは激しくオススメしないぞ
うっかりしたらレンジが壊れてその後の修羅場生活に支障が出る
94 ：スペースNo.な-74：2009/07/22(水) 16:43:12
卵２コ
薄力粉50ｇ
ベーキングパウダー小さじ1
砂糖60ｇ
全部混ぜて600Ｗのレンジで5～6分チン。
サクサクしたケーキみたいなのが出来る。でも激しく太る予感。
95 ：スペースNo.な-74：2009/07/22(水) 20:13:57
おばあちゃんから坊っちゃんかぼちゃなる、ちっちゃいかぼちゃとじゃがいもが届いたのでナスやピーマンとフライパンで焼いてひとりBBQ( ﾟдﾟ )ウマー
焼き肉のタレでもクレイジーソルトでもゴマだれでもうまー


ついでに食事ではないが、送られてくる野菜をせっせと消費すると毎日生ゴミ出るけど、ごみの日までにコバエが出てイライラするので、
最近は出た生ゴミをすぐに新聞紙にくるむ→冷凍室にバットを置いといてそこに入れる→ごみの日に凍ったままごみ袋に入れて捨てる でちょっと快適ライフ
生ゴミを冷凍室に入れることに抵抗あるひとは新聞紙の上からコンビニ袋に入れてもいいと思う
96 ：スペースNo.な-74：2009/07/22(水) 20:33:21
生ゴミ冷凍はなあ……忘れさえしなきゃなあ……

坊ちゃんカボチャ、半割りにして電子レンジで5分くらいチンするとすぐ
柔らかくなるよ
秋になると、種取ってチンしたあと、種のところにハンバーグダネ詰めて
フライパンで焼いて食べる
カボチャを上手くくりぬくと、ジャック・オ・ランタンになるよ……トマトソースや
ケチャップかけると、ちょっとしたスプラッタw
97 ：スペースNo.な-74：2009/07/22(水) 20:58:12
生ゴミにはこまめにクレンザーを振りかけてる。
驚くほどコバエが出なくなった。
理屈はわからない。
98 ：スペースNo.な-74：2009/07/22(水) 21:55:00
最近部屋をちーーーさいハエが飛び始めた。
>>97の案を採用しよう。

そうめんばっかで秋田ので、今夜は野菜炒めそうめんにした。美味しかった。
99 ：スペースNo.な-74：2009/07/22(水) 22:41:10
>>90
おぉなるほど。フルーツがプリプリになるのかー。うまそー。
絶対試すよーありがと。
100 ：スペースNo.な-74：2009/07/23(木) 21:44:52
>>99
ドライバナナでやってみたらイマイチだった。参考までに。
101 ：スペースNo.な-74：2009/07/23(木) 21:53:00
今日とうもろこし買ってきた！夜食に食べるぞーわくわく
102 ：スペースNo.な-74：2009/07/23(木) 22:18:59
>>99
レーズンとかクランベリーとか、表面を油でコーティングしてあるものは、
サッとぬるま湯につけてからの方がいいよ
（袋の『原材料名』のところに、果実の名前の他に［植物油］とか
表記がある場合は大概そう）
103 ：スペースNo.な-74：2009/07/23(木) 22:54:21
>>99
>>21の言う通り、マンゴーがいちばんオススメだった。
ほとんど生みたいに戻る。
レーズンも熱湯通してみたけど、やっぱりマンゴーほどは
水分を吸ってくれなかったな。

ヨーグルトをクリームチーズ状にするには
ドライフルーツをケチらないこと。
104 ：スペースNo.な-74：2009/07/23(木) 22:55:00
昨日ちょこっとだけ残ってたヨーグルト水切りしてみたら、ほんとクリームチーズ
みたいだった。イチゴジャム乗っけて食べたけど、美味しかったよ。


>>100
>>102
ありがと。今日はマンゴー２種とブルーベリーで作ってみた。
油物とドライバナナ気をつける。
ドライのミックス野菜とアップルも気になった。野菜のさつまいもとかぼちゃを選んで
今度入れてみる

色々ありがとう。
105 ：スペースNo.な-74：2009/07/24(金) 00:47:21
レトルトのお粥をいつもストックしてある。

お椀にお刺身(残り物)を入れて
上から熱々にしたお粥をかけて
仕上げにごま油をたらーり。
お粥でお刺身が半生になる。中華粥ウマー。

あと白米のお粥に
梅こぶ茶(粉末のお湯に溶かすタイプ)をふりかけて食べるのも
とってもおすすめだ。

106 ：スペースNo.な-74：2009/07/24(金) 02:07:58
>>104
マンゴー以外だと、パインとあんずもなかなかいいぞ
元が水っぽい果物だとだいたいうまいと思う
107 ：スペースNo.な-74：2009/07/24(金) 02:17:26
ヨーグルトとパインのカン詰めを混ぜて冷凍庫で冷やして
ちょっとシャリシャリにすると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
108 ：スペースNo.な-74：2009/07/24(金) 02:30:47
フローズンヨーグルトはバニラヨーグルトでやると最高
109 ：スペースNo.な-74：2009/07/24(金) 02:35:29
ヨーグルト＋ドライフルーツはよく食べる
横着だから小さく刻まないで入れてんだけど、仕上がりに何か違いあるかね？
110 ：スペースNo.な-74：2009/07/24(金) 02:43:04
たべやすしゃ
111 ：スペースNo.な-74：2009/07/24(金) 03:25:50
何だそれだけか
出来自体に影響あるわけじゃないんだな
気にせずこのままやるわ
112 ：スペースNo.な-74：2009/07/24(金) 21:14:15
ここだったかで
カステラにインスタントコーヒーぱら掛けして
ヨーグルトをのせて一晩だったかな？
ティラミスもどきってやってたな
まだ試したことはないが
ヨーグルトの水分が抜けてカステラにコーヒーが染み込んで
それらしいブツになるらしい
113 ：スペースNo.な-74：2009/07/24(金) 23:29:41
帰りにスーパーで買った見切り品の小さい桃×2個を
8割にして
最安の白ワインと砂糖で煮てやった。

冷蔵庫で冷やして、明日のブランチにトーストとヨーグルトに添えて食うんだ…。
休みだから白ワインの残りも昼から飲んじゃうんだ…。

今夜、原稿完成予定だからな！
114 ：スペースNo.な-74：2009/07/24(金) 23:34:30
>>113
8割引に値切って買ってきたのかと思った…今夜はもう寝よう
115 ：スペースNo.な-74：2009/07/25(土) 01:49:12
見切り品なら値切る必要ないじゃん
116 ：スペースNo.な-74：2009/07/25(土) 02:10:37
プリンの素でプリン液をつくったら
市販の出来てるコーヒーゼリーを器に割り入れて、
そこにプリン液そそいで冷やして固める。
ほろ苦のコーヒーゼリーが中に入ったプリンウマー。

市販プリンをレンジであっためて
ほかほかプリンにして食べるのもウマー。

食パンにジャムみたいにプリンを塗ったくって
オーブントースターで焼く
フレンチトーストもどきもウマー。

プリンが大好き！
117 ：スペースNo.な-74：2009/07/25(土) 11:20:47
>>116に萌えた
118 ：スペースNo.な-74：2009/07/25(土) 18:27:13
>>113
あがった？　あがってたらおめでとう！
119 ：スペースNo.な-74：2009/07/25(土) 18:45:14
今日テレビでヨーグルトの漬物の作り方を紹介していた
無糖ヨーグルトに塩を入れて野菜を漬けるんだってさ
さっそくヨーグルト買ってきて試してみている
出来上がるまでに原稿終わるといいなぁ
120 ：スペースNo.な-74：2009/07/25(土) 20:17:27
>>119

塩じゃなくて、味噌入れるのもいいよ
121 ：スペースNo.な-74：2009/07/26(日) 12:53:11
疲労極限。疲れた時には甘いものなんだぜ。

耐熱皿にクッキーやフルーツを入れて
上からアイスクリームをのせて
オーブントースターでうっすら焼き目をつけるのです。
フルーツグラタンウマーです。

おすすめ組み合わせはチョコレートアイスにオレンジや蜜柑、一緒にバームクーヘン。
バニラアイスにあずきとクッキー。
キャラメルアイスにバナナとナッツです。
122 ：スペースNo.な-74：2009/07/26(日) 13:58:01
だしを作った
マジでいくらでもご飯が進むやべぇ
123 ：スペースNo.な-74：2009/07/26(日) 16:40:43
簡単キャベツ料理

キャベツ千切り
揚げ玉ぶっかけ（多いと尚良し）
ドレッシングは何でも良し

ウマー
一回でキャベツ1/4はいけるので困る。うめえ。

あと庭でトマトが豊作なんだけど何か良い食べ方ありますか？
毎日生で食べるのにそろそろ飽きてきたorz
一応、チーズ焼き・トマトソースはやった
これ以外で何かウマーで簡単な料理あったら是非お願いします
124 ：スペースNo.な-74：2009/07/26(日) 19:08:45
ﾄﾏﾄと卵の炒め物はどうだろ。ﾄﾏﾄ1個に卵2個くらいが丁度いいかな

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに多目のｻﾗﾀﾞ油と生姜（にんにくでも）みじん切りを熱する
ﾄﾏﾄをくし型に切って炒める。塩で味付け
溶き卵を加えて、油とﾄﾏﾄの水分を混ぜるようにして、好きな固さに炒める。こしょう振る

塩の代わりに中華だしの素で味付けしてもいいと思う。
ﾄﾏﾄをｾﾛﾘに変えても美味しい。

あとは過去ｽﾚで紹介されてた（うろ覚えだけど）、
さいの目に切ったﾄﾏﾄにごま油とめんつゆを絡めて放置、
素麺とかうどんのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞにするのも、ｻｯﾊﾟﾘして美味しいよ
125 ：スペースNo.な-74：2009/07/26(日) 20:22:14
過去スレ読んでて思い出したので書いておく。
自分先日健康診断で先生教えてもらったんだが
貧血者は食事中の緑茶はダメなんだそーだ
お茶なら「ほうじ茶」がお奨めとのこと。

124のトマトと、めんつゆ＋ごま油に
マヨネーズ大匙１＋キムチ好きなだけ　も、うんまいぞ！
126 ：スペースNo.な-74：2009/07/26(日) 20:33:41
トマトのスープはどうだろう？
湯むきしてさいの目切りしたトマトを中華だしのスープに入れて煮込むだけ。
仕上げにごま油とかとき卵入れても美味しい。

あと、同じく湯むきしてさいの目切りしたトマトと麺つゆ、ツナ缶を混ぜるだけ
このときちょっとだけツナ缶の油を入れると美味しい
あとはたっぷりのすりごまを投入して湯がいたうどんやそうめんやらにぶっかける
個人的には酒蒸しした鶏肉にかけるのも好き。
127 ：スペースNo.な-74：2009/07/26(日) 22:09:13
トマトソースとして使うことが前提になっちゃうけど、トマトも冷凍保存可能だよ
まるごと冷凍庫に入れて、使う時におろしがねでおろす
私は冷たいのを持っておろすのは大変だから
ヘタをとって４分割して冷凍→FPのおろしがね機能で大量トマトソース作成
切った分、早めに消費しなきゃならなくなるけど

ドライトマト作りにも何度か挑戦したんだが、日本の太平洋側の気候では乾く前に腐った……
128 ：スペースNo.な-74 ：2009/07/26(日) 22:33:30
にんにくをオリーブオイルで炒めて香りを出したところで、とりもも肉をいれて塩コショウで炒める。
適当なところでコーンのホールとペーストを一缶ずつ。
でもって缶のトマトと生のトマト（皮は剥いておく）を放り込む。
くつくつ煮込んでパン粉でとろみをつける。

旨いが大量に出来るので家族持ち向き。
129 ：スペースNo.な-74：2009/07/27(月) 00:07:02
>>127
ドライトマトはオーブントースターで水分飛ばせば楽に出来るよ
130 ：123：2009/07/27(月) 01:15:36
出掛けてた間に沢山情報ありがとう！
今日からトマト無双するよ！順番に試すんだ…！
とりあえず朝になったら収穫してくるよー
家庭菜園侮れないぜ…
131 ：スペースNo.な-74：2009/07/27(月) 01:32:51
>>130
あー、まあ他の食べ物もほどほどに食べてなw
ある日トイレで「血便が出た！！」とパニクることにならんよーに
132 ：スペースNo.な-74：2009/07/27(月) 02:34:32
あるあるあるあるｗ

カレーが中途半端にあまったから、ピザ生地作ってカレー塗ってトマトとチーズ乗せて
カレーピザにするわ
133 ：スペースNo.な-74：2009/07/27(月) 03:00:28
>>106
返事おそくなり、ごめん。パインいいね。マンゴーとブルベリは美味しかったよーぷりぷり
パインとあんず試してみる。ありがとー


冷蔵庫に入ってた、２年前に賞味期限が切れてるレーズンを入れてみたけど、
１日半経ってもぷりぷりにならない。レーズン苦手だからぶどうに戻そうとしたんだけどな
さすがに明日には食べないと腹修羅場るよね。

・・・牛乳追加して、冷凍庫で凍らせてみようかな・・・
134 ：スペースNo.な-74：2009/07/27(月) 11:12:32
キュウリ 長めの拍子木切り
魚肉ソーセージ キュウリと同じ大きさに切る
濃縮めんつゆ ちょっと濃いめのかけつゆくらいに薄める
キムチ お好み
ゴマ油 お好み

本来はソバのかけつゆレシピなんだけど、キュウリが大量に採れたから
試しに転がってた魚肉ソーセージと一緒に漬け込んでみた
2、3時間で食べられるよ
中華漬けっぽくてんまいよ
135 ：127：2009/07/27(月) 12:33:23
>>129
オーブンで作るのは邪道と思っているｗｗ
冬の間は白菜大根いろいろ干してキムチ漬けにしたんだけどな
136 ：スペースNo.な-74：2009/07/27(月) 14:04:40
>>133
まて！
レーズンやプルーンは油分多いから！
賞味期限切れてると危険だから！！！
137 ：スペースNo.な-74：2009/07/27(月) 15:01:38
>>136
(ﾟдﾟ)
138 ：スペースNo.な-74：2009/07/27(月) 15:19:58
下手なやつ買うと期限前でも油が逝ってることあるからなぁ(主に外国産)
油がおいしくないレーズンはお湯で湯がいて油を抜いてナッツと一緒に酒につけて
ケーキのパターンかな。
でも大抵面倒なんでぐつぐつゆでてザルにあげて蒸しパンや食パン焼く時に入れちゃう。
産地も期限も気にしない(･ω･)
139 ：スペースNo.な-74：2009/07/27(月) 18:12:32
>>137
横から失礼。
レーズンやプルーン自体に脂肪が多い、と言うんじゃなく
加工段階で表面に油が塗布してあるモノが多いんですよ。
140 ：スペースNo.な-74：2009/07/27(月) 19:05:00
>>139
ごめん、言葉が足りなかった。
食べ終わったあとだったんだよねー、２年前のレーズン入りヨーグルト。
未開封だったから、いいかなって・・・・・・ﾍﾍ

ドライパイン高かったんで、アンズ買ってきた。
いつかパインでやりたい。
教えてくれた皆さん、色々ありがとうございました。
141 ：スペースNo.な-74：2009/07/27(月) 23:15:06
ドライあんずは薄いシロップに漬けて戻すのも美味い。
142 ：スペースNo.な-74：2009/07/27(月) 23:31:09
トマトの流れに乗り遅れたぜ……

酒とトマトジュースがいける口ならブラッディマリー作るのもいいかもなー
完熟トマトで作ったらｳﾏｰできそう
143 ：スペースNo.な-74：2009/07/28(火) 12:04:17
麦飯にとろろ汁うめーwww
144 ：スペースNo.な-74：2009/07/28(火) 12:05:29
ドーナツ揚げてるぜぃ
太る…
145 ：スペースNo.な-74：2009/07/28(火) 12:17:05
揚げたてドーナツ食いてー(*´Д`)
今日の昼はミョウガと葱と大葉と胡麻と生姜たっぷり
つけ汁に入れたソーメンだー
ベランダの家庭菜園の茄子も実ったので素揚げにして添えたぜ!!
146 ：スペースNo.な-74：2009/07/28(火) 16:36:32
・トマト…皮むいて適当に切って冷凍しておく
・牛乳…適当
・はちみつ…好みで

以上をミキサーに入れて混ぜるとなんかうまい。
はちみつをバニラアイスにするとシェイク風になる。

でも修羅場中はミキサー洗うの面倒なんだぜ。
147 ：スペースNo.な-74：2009/07/28(火) 21:50:57
ミキサーはざっと濯いだ後に
洗剤と水ちょっと入れて蓋してガーッと回す。
後はすすげばおk。
148 ：スペースNo.な-74：2009/07/28(火) 22:24:30
口の中で混ぜたら
149 ：スペースNo.な-74：2009/07/29(水) 00:12:07
万博会場で飲んだトマトジュースが氷と一緒にミキサーにかけてて、
氷のつぶつぶとトマトが混ざってとても美味しかった。
モンゴル産の岩塩をちょっとかけて飲んだらもう(ﾟДﾟ)ｳﾏｰで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰで。
トマトは確か高山産の桃太郎だった。ピンクでちょっと固めで好きだな桃太郎。
150 ：スペースNo.な-74：2009/07/29(水) 20:51:58
某有名料理投稿サイトで見たレシピ。

1.キャベツをざく切りにする。
2.ボールに中華だし（粉末）とごま油を入れて混ぜる。
3.1をボールに入れて２と和える。
4.いりゴマとかすりゴマをふりかけて食う

焼肉屋なんかで出てくるお通しみたいなもんだけど、
実際うまいし、修羅場脳でも火を使わないから
安全に出来るような気がする。
刃物がやばけりゃ手でちぎればいいしね。

151 ：スペースNo.な-74：2009/07/29(水) 22:00:06
似ようなメニューだけど
キャベツをレンチン、塩とごま油まぶして食う
ってのに激はまり中。

これもんまいよ
152 ：スペースNo.な-74：2009/07/29(水) 22:08:29
>>150
自分はキュウリで似たのをやってる
キュウリを叩いてひと口大に切る
中華だし・塩コショウ・ごま油をぶっかける。分量はお好み
適当に混ぜていただく
色々試したけど作りたてが一番(ﾟдﾟ)ｳﾏｰいよ
153 ：スペースNo.な-74：2009/07/30(木) 11:46:43
玉子にお味噌汁を適量混ぜて焼くと
玉子焼きが急激にプロな味になるよ。
だし巻き玉子。
インスタントのお味噌汁でも全然OKでっす。
154 ：スペースNo.な-74：2009/07/30(木) 15:08:38
ミンチカツを作るときに玉葱を葱と青じそに変えると揚げ物なのにかなりあっさりになる
ついでに、きのこ類やコーン（orミックスベジタブル）にして、野菜増量してもいい
家族が胃が弱いけどミンチカツ好きなんで、無理せず食べれるように作ったら好評でした

155 ：スペースNo.な-74：2009/07/30(木) 15:14:01
メンチカツはくどくて好きじゃないが、鳥挽肉で作って
大根おろしとゆずぽん（なければ味ぽんでも可）で食べるのはおいしい
156 ：スペースNo.な-74：2009/07/30(木) 15:41:46
前になんかの料理本で見たやつだけど、カツの衣の代わりに
よーーーく油抜きした油揚げを使う、ってのがあったな

メンチカツやコロッケのタネを作って、油揚げの中に詰めてこんがり焼くってやつ
テフロン加工のフライパンだと、油揚げに残った油分があるからほとんど
油ひかなくても大丈夫

油揚げを裏返すとカツの衣っぽい雰囲気になるよ
157 ：スペースNo.な-74：2009/07/30(木) 20:52:40
バゲット風の食パンに自家製ジェノベーゼソース(パルメザンチーズたっぷり)を
塗ってこんがり目に焼くとｳﾏﾏｰ!

ｶﾛﾘｰ?ｼﾗﾇｼﾗﾇ……
158 ：スペースNo.な-74：2009/07/30(木) 22:05:11
そういえばジェノベーゼソースって、ほとんどが油分（オイル＆松の実）なんだよな・・・
下手するとバターなんかよりよっぽど恐いな。
159 ：スペースNo.な-74：2009/07/30(木) 22:12:38
いいオリーブオイルならそんな気にする事もなかろう。
女性には必須よ、オリーブオイル。
160 ：スペースNo.な-74：2009/07/30(木) 22:14:28
>>158
157じゃないけど、自家製ジェノベーゼソースを作るべく
バジル栽培を始めた自分涙目ｗ

ｶﾛﾘｰ?ｼﾗﾇｼﾗﾇ……
161 ：スペースNo.な-74：2009/07/30(木) 22:26:21
>>160
オリーブオイルについて少し調べてみなよ
162 ：スペースNo.な-74：2009/07/30(木) 22:45:39
昔授業で初めてキャラメル作った時は(ﾟдﾟ；)ってなったな…
いや、知識では分かっていたつもりだったのだが、実際
生クリーム＋バター＋砂糖を鍋に突っ込む作業をすると
そりゃあ一粒300ｍだよ！と思った。

修羅場の非常食にはいいのかも試練が自作はお勧めしない。
163 ：スペースNo.な-74：2009/07/30(木) 23:49:49
修羅場時は実質もくもくと作業するだけだから
脳の栄養である糖も、実はさほどは必要ないような気がする
164 ：スペースNo.な-74：2009/07/31(金) 01:36:35
糖分(つかブドウ糖)が足りないと
集中力がうまく続かなかったり
眠気がなかなかとれなかったり
もくもくと作業することには結構重要なのでは…？

ブドウ糖キャンディなんてのもネット探せば出てくるよ
165 ：スペースNo.な-74：2009/07/31(金) 07:46:42
氷砂糖(ﾟдﾟ)ｳﾏ-
166 ：スペースNo.な-74：2009/07/31(金) 08:05:20
シュークリーム分が足りない
167 ：スペースNo.な-74：2009/07/31(金) 12:58:05
>>166
ヨミ乙
糖分とシュークリーム分とかチョコレート分は別物だよぬ。
168 ：スペースNo.な-74：2009/07/31(金) 13:02:53
あ、しまった、いつもいるスレのくせで上げてしまった。
すみません。
169 ：スペースNo.な-74：2009/07/31(金) 14:29:06
キャベツ千切りをポン酢、ごま油、ゴマで和えたのうますぎる…。
>>150もうまい。
昨日今日でキャベツひと玉食べた。
食物繊維万歳！！！！！！
170 ：スペースNo.な-74：2009/07/31(金) 19:48:56
ブドウ糖だけじゃ脳のエネルギーにならないんだって……
みんな、朝ご飯は抜いちゃだめだよ。
171 ：スペースNo.な-74：2009/07/31(金) 23:30:15
そんな当然のことわざわざ書かなくたって普通は知ってるから
172 ：スペースNo.な-74：2009/08/01(土) 01:42:51
ところてんのうまい食い方教えてくんろ
173 ：スペースNo.な-74：2009/08/01(土) 01:54:38
酢醤油で喰うor黒蜜で喰う
174 ：スペースNo.な-74：2009/08/01(土) 07:48:52
酢醤油で食う時はカラシと青海苔も忘れずに
175 ：スペースNo.な-74：2009/08/01(土) 07:53:24
酢醤油にのりたまかけると良いよ。
176 ：スペースNo.な-74：2009/08/01(土) 07:54:16
酢醤油に青じそもいいよ
177 ：スペースNo.な-74：2009/08/01(土) 08:16:50
そう考えると黒蜜系はあまりバリエーションないな
果物足したり白蜜に変えたり黄な粉かけるぐらいか
178 ：スペースNo.な-74：2009/08/01(土) 09:03:26
酢醤油に刻み海苔と胡麻。
179 ：スペースNo.な-74：2009/08/01(土) 10:32:50
家の田舎では「醤油＋酢＋砂糖」で食うのがデフォだった
昔入った店では酢醤油にワサビが付いてきてびびった
180 ：スペースNo.な-74：2009/08/01(土) 10:36:56
>>179
うちもだ！ちなみに東海地方の田舎ｗ
酸っぱくてほんのり甘いのがいいんだよね
レモンを少し入れてもサッパリして美味しい
181 ：スペースNo.な-74：2009/08/01(土) 10:52:50
さつまいもの芽も食べたら駄目なもの？
さつまいもふかして食べようと思ったら、にょきにょきにょきにょき大変なことに…

今から入稿してくる間にふかそうとおもってたから、ふかすの自体駄目なら
一度寝てから別の調理法にする。
頭半分ぐらいしか働いてないので、どなたよろしくお願いします。
182 ：スペースNo.な-74：2009/08/01(土) 11:09:47
>>177
黒蜜にバニラアイス最強
183 ：スペースNo.な-74：2009/08/01(土) 11:29:20
>>181
サツマイモの芽はジャガイモみたいに毒はないから
普通に取り除いて芋だけ食べればええよ。

でも蒸かすのは寝て起きてからだからね！
184 ：スペースNo.な-74：2009/08/01(土) 11:52:44
>183
181です、ありがとう。じゃあむしってふかすよ。

宅配出す途中に地域の温泉があるから、
行くときに蒸し器に入れてって帰りに回収すると、ちょうど食べごろなんだ。
ときたま忘れて帰って惨事になるけどねorz
185 ：スペースNo.な-74：2009/08/01(土) 12:46:17
>>177
料理やお菓子に使えばいいじゃん
186 ：スペースNo.な-74：2009/08/01(土) 12:59:19
いや、黒蜜の使い道じゃなくて、甘い味のところてんのバリエーションの話では…
187 ：スペースNo.な-74：2009/08/01(土) 13:08:19
いいなあ。温泉ってそんなことできるんだ。
憧れるが東京の住宅地にはそんなもんない。
188 ：スペースNo.な-74：2009/08/01(土) 14:02:48
「天然全自動卵ゆでマシーン」の話は聞いたことがあるが、
そーか、芋もふかせるのか……いいなあ
189 ：スペースNo.な-74：2009/08/01(土) 14:55:40
源泉の温度が高い温泉地では結構色んな物が作れるそうで。
テレビで見たのは温泉を使った共同カマドみたいなのがあって
蒸し茹で野菜から煮込み料理まで作ってた。
190 ：スペースNo.な-74：2009/08/01(土) 15:46:00
>>189が見たのはもしや、ためしてガッテンかｗ
火を見張ってなくてもよくて、勝手に蒸してくれるのは
便利そうだなぁ
181は忘れて帰るなよ～
191 ：スペースNo.な-74：2009/08/01(土) 16:16:15
>>112と似たようなもんだけど、
差し入れで貰ったバウムクーヘン（個別包装）が乾いてちょっと固くなってたんで
かるく崩して、ヨーグルトとインスタントコーヒー、砂糖少々かけて混ぜて食べたらティラミスっぽい味になった。
多分スポンジケーキ系のお菓子なら同様の味になると思うんで、修羅場中のおやつにﾄﾞｿﾞｰ
192 ：スペースNo.な-74：2009/08/01(土) 16:18:59
>>191
コーヒーシロップとヨーグルトならティラミス風味、
カスタードクリームや缶詰フルーツならトライフルだね
193 ：スペースNo.な-74：2009/08/01(土) 20:58:10
高知かどっかでトコロテンを醤油味のかつおだしに生姜を添えて食べるってのを聞いて
やってみたくてしょうがないｗ
ぶっかけそうめんみたいな感じかな？
194 ：スペースNo.な-74：2009/08/02(日) 00:48:57
ところてん話に便乗
「きなこがなければ……カルピス（原液）をかける」っつーの、きいたことあるぞｗ
試したことはないがｗ
195 ：スペースNo.な-74：2009/08/02(日) 03:04:00
甘いところてんなんぞ食う気がしない
196 ：スペースNo.な-74：2009/08/02(日) 03:27:54
つながった黒蜜寒天と思えば無問題
197 ：スペースNo.な-74：2009/08/02(日) 08:09:34
>>195『自分の萎えは他人の萌え』
198 ：スペースNo.な-74：2009/08/02(日) 08:40:06
うちの地方ではところてんは生姜醤油でたべるのが普通だったから
黒蜜をかけて食べる方法もあるというのを見てびっくりしたもんだ＠東北
199 ：スペースNo.な-74：2009/08/02(日) 08:44:09
うちではところてんと言えば辛子酢醤油だったんだけど、黒蜜で食べるのに憧れて、
黒蜜を買ってきて試してみたんだけど、掛けた量が少なかったのか、なんかこう、
物足りない味になった。でもところてん自体がつるつるしているから、黒蜜の量を
増やしても変わらない気がするんだけど、何かこつがあるのかな？

この時期実家からトマトが山ほどやってくる。トマトが苦手なんで大抵スープに加工
するんだが、先日法事でトマトの涼菓を出されて感激した。
いわゆるトマトのコンポートなんだけど、あの苦手なトマトの内臓の酸っぱさが気に
ならなくてウマー。
今年はコンポートを作って冷凍しておく事にしたよ。
200 ：スペースNo.な-74：2009/08/02(日) 11:01:12
トマトの内臓（笑）
201 ：スペースNo.な-74：2009/08/02(日) 11:32:37
>>200
トーマの心臓に見えた
202 ：200：2009/08/02(日) 14:17:59
>>201
もとは>199だろ
203 ：スペースNo.な-74：2009/08/03(月) 10:03:38
>>199
TVで見たことある>トマトの涼菓
見たのは丸ごとトマトのゼリーだったかと思うんだけど
確かに美味そうだった
204 ：スペースNo.な-74：2009/08/03(月) 12:25:52
>>193
高知と、あと愛媛もそうだった気がする。
つゆの味にもよるけど、ぶっかけそうめん心太版、な感じかな。
自分は美味いと思うのでぜひやってみてほしい。
と、かつおだしベースのつゆで食べるのが本当にごく一部だと知って
驚いた元高知県人が言ってみる。
205 ：スペースNo.な-74：2009/08/03(月) 12:49:14
葛切りもこの時期美味しいよね。
もとが澱粉だからところてんと違ってノーカロリーとはいかないけど。
ゆでたてを冷水でさらしてポン酢醤油でいただくのが好き。
206 ：スペースNo.な-74：2009/08/03(月) 12:57:56
手軽に作れる蒸しケーキばかり食べてたら栄養バランスが悪いのか
風邪ひいて治らない…だるい…。
私はところてんにはゆずぽん派ですぜ。
207 ：スペースNo.な-74：2009/08/03(月) 14:12:24
>>206
好き嫌いしないで色んなものを食べなさいっておかあさんいつも言ってるでしょ！

病院ちゃんと行ってるなら、肉とか野菜とか入れてスープでも豚汁でもいいから
煮込み的なもの作って食べると栄養とれるし消化にもいいぞ。
208 ：スペースNo.な-74：2009/08/03(月) 14:32:08
胃の調子が悪くて24時間前に食べたものがまだ腹の中でぐてんぐてん行ってる。
ずきずき痛いし死にそう。
どうしてもモスのエビカツバーガーとナゲットが食べたかったんだよ。
修羅中はBグル最高なんだよ！

今脳はミスドのエンゼルクリームを食べたがってる。
もうやだ！
209 ：スペースNo.な-74：2009/08/03(月) 18:53:57
トゥデイの料理でやってた「いきなりビビンバ」
とっても修羅場向きだと思ったけど
細かい材料をそろえるのが面倒クサイなあ
210 ：スペースNo.な-74：2009/08/03(月) 21:24:51
>>208
胃の調子が悪いというよりノロさんか胃腸風邪じゃね？
自分が胃腸風邪喰らったときと症状似てる。
暖かくしても寒気してきたらガチ。

安静にしておけよー。
211 ：スペースNo.な-74：2009/08/03(月) 21:27:06
とりあえずとっとと風邪治したいなら
一発点滴打ってもらうと格段に復活速度が上がるよ。
2000円くらい取られて財布には痛いが…
212 ：スペースNo.な-74：2009/08/03(月) 21:57:23
>>207
おかんごめんおかん…(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ
今日夜豚汁にした！まだ梅雨明けしてなくて微妙に寒いからうまかったぜ！！
213 ：スペースNo.な-74：2009/08/03(月) 22:06:24
点滴って言っても、色々種類があるから2000円もしない奴もあるよ

あと、下手な人に当たると1日点滴した方の腕がしびれたり、麻痺したり
感覚がおかしくなったり、なんかずきずきしたりする場合があるから
修羅場中に打ってもらうなら、利き手と逆の腕に打ってもらった方がいいよ
214 ：スペースNo.な-74：2009/08/03(月) 22:31:17
点滴してほしい時ってどう病院行ったらいい？
「点滴してほしいんですけど」でおｋ？
215 ：スペースNo.な-74：2009/08/03(月) 22:45:12
>214
「どういう病状が出てますので、点滴してほしいんですが」でいいんじゃないかな。
かかりつけの医者はそれでやってくれる。

かかりつけ過ぎて(15年通ってる)受付で馴染みの看護婦さんに
「いつものをひとつ頼むぜ」と言えば
「かしこまりました、裏へおまわりください」と返してくれる。
点滴してたら、先生は
「ふっふっふ、君は○ョッカーの改造人間になるのだ」
って様子見にくるし。
216 ：スペースNo.な-74：2009/08/03(月) 22:53:22
>>215
ナイス。その病院紹介してくれ。通う。
217 ：スペースNo.な-74：2009/08/04(火) 15:19:39
>>215なんてノリのいい病院ｗ

「２日ほど何も食べて無い」って言うとすぐ点滴打ってくれるよ
218 ：スペースNo.な-74：2009/08/04(火) 17:48:08
点滴から続く流れを豚斬りまして

夏の冷たい麺に盛岡冷麺が加わった。
昨日刻み大葉、絹豆腐、ねぎからしで食べてみたら、いつもの具と違うけど
ｳﾏｰだったよ。
そうめんや冷やし中華にちょっと飽きてたのでちょうどよかった。
219 ：スペースNo.な-74：2009/08/04(火) 18:13:21
>>215
家の奥さんがやってたなぁ　妊娠中にｗ
ショッカーごっこでもして気を紛らわせないと実際危ない状況だったんだよ
母子とも無事だよ　そして子はヲタに育ってるｗ
220 ：スペースNo.な-74：2009/08/04(火) 20:56:21
今日の夕飯

そうめんに　湯がいた豚、キュウリ千切り、セロリ薄切り、
プチトマト、アスパラ、みょうがをのっけて
ゴマだれ麺つゆをどばっとかけていただいた。

本当はそうめんとサラダだったんだが、
作ってる間に面倒くさくなり
ワンプレートに合体させてみた。

非常にウマかった上に洗い物が楽だったw
221 ：スペースNo.な-74：2009/08/04(火) 21:05:36
ここみてトマトのコンポート作ってみた(赤ワイン使用で）
フルーツみたいでんまい！
今度はだしとやらを作ってみようとレシピぐぐったけど、
味付けは人それぞれみたいだね。
スタンダードなのはしょうゆ味なのかな？
222 ：スペースNo.な-74：2009/08/05(水) 06:18:24
>>221
自分は醤油で作るが麺つゆでもうまいぞ
ちなみに具はきゅうり、なす、みょうが、大葉、納豆昆布＋生姜のみじん切り
だしはアレンジ次第でいろいろ楽しめるのがいい
223 ：スペースNo.な-74：2009/08/05(水) 10:53:10
>>221
自分も麺つゆで味付けする。

腹減ったのでレトルトカレーに麺つゆとお湯をさし、うどんを入れてレンチン。
普通に美味いカレーうどんになった。出来上がり二分前に卵投入でさらにウマー。
修羅場脳の時にはレンチン推奨だ。
224 ：スペースNo.な-74：2009/08/05(水) 17:20:04
>>221
濃縮つゆを麺つゆ用の濃度で割って使う。素麺を食べる時のつゆに最適。
この前はカブを入れた。辛みが利いて美味かったよ。
さっぱり味にしようと思って黒酢を入れてみたら、発酵したみたいな風味になってびびったｗ
梅酢にした方が良いかもしれん。
225 ：スペースNo.な-74：2009/08/05(水) 17:36:45
麺つゆは煮物系にも使えるし、丼物にもいいし、もちろん麺にもいいし
万能だよなぁー
冷たい味噌汁ってどうなんだろう？
この気温なもんで、手掛け鍋に作った味噌汁があっちゅー間に膜はるｗ
鍋ごと入る冷蔵庫欲しいお…。
226 ：スペースNo.な-74：2009/08/05(水) 17:56:22
>>222-224
221だけどレス有難う！本場山形のものを市販品で
すら食べた事無くて、TVではみそを溶いて味付け
してたから気になってたんだ。
麺つゆだとしょうゆよりはマイルドな味になりそうだね！
とりあえずみょうがは必須みたいだったから今日買ってきた
初だしはめんつゆベースで作ってみる
227 ：スペースNo.な-74：2009/08/05(水) 18:07:38
>>225
宮崎名物の「冷や汁」は冷たい味噌汁に近いと思うよ
228 ：スペースNo.な-74：2009/08/05(水) 18:29:13
きゅうり、ミョウガ、シソあたりを好きなだけ刻んで
味噌できゅうりをよく揉んでしんなりしたら水を入れる
出汁の元とかゴマとかカツオ節とか好きなものを入れて味を調える

冷や汁もどきだけどすぐ出来るし結構美味しいよ
そうめんのツユにしても目先が変わっておいしい
229 ：スペースNo.な-74：2009/08/05(水) 21:01:02
すり下ろした長芋とオクラ刻んで、濃いめに割っためんつゆと混ぜたら
美味かったよ
そばでもそうめんでもイケる
そうめんの時は、梅肉もちょびっと足すといいかも
230 ：スペースNo.な-74：2009/08/05(水) 21:07:24
飯作るのも面倒な時はたまごかけご飯にキムチをｲﾝ
これ最強
231 ：スペースNo.な-74：2009/08/05(水) 22:05:26
ＴＭＧ＋海苔佃煮もうまい
232 ：スペースNo.な-74：2009/08/05(水) 22:06:36
ＴＫＧだった
233 ：スペースNo.な-74：2009/08/06(木) 13:06:31
TMG＝たまごまみれご飯でどうだ
234 ：スペースNo.な-74：2009/08/06(木) 13:16:24
たまご混ぜご飯だろjk
235 ：スペースNo.な-74：2009/08/06(木) 18:04:42
まとめ見たんだけど改めて相談

この忙しい時期にきゅうりをドッサリ頂いてしまったので
漬け物にしたいんだけど（日持ち的な意味で）
簡単ウマーで色んなレパートリーが欲しいんです
良い付けキュウリレシピありましたら是非…！

とりあえず昨日から生でサラダしたり浅漬けしたりしてるんだけど
減らないんだorz
美味しいのに、美味しいけど量がハンパないw
236 ：スペースNo.な-74：2009/08/06(木) 18:11:03
干しきゅうりの作り方
薄切りにしてザルに並べてひなたに２～3時間
多分乾ききらないのでジップロックに入れて冷蔵庫か冷凍庫

和え物にしてもよしサラダに入れてもよし
炒め物もいいみたい
237 ：スペースNo.な-74：2009/08/06(木) 18:17:48
適当に叩いてぶつ切りしたきゅうりをジップロックにぶち込み
梅干を適当に入れ、もんでから冷蔵庫でしばらく放置
たったこれだけでウマーな漬物になる
お好みで梅干に＋昆布茶や塩昆布入れてもよし
ナスや大根加えても美味しい
238 ：スペースNo.な-74：2009/08/06(木) 18:20:41
叩いてキムチの素に漬ければオイ!!キムチ!!
239 ：スペースNo.な-74：2009/08/06(木) 18:27:49
・生姜のすりおろし＋醤油
・生姜のすりおろし＋醤油＋ごま油
・塩＋ごま油
・塩+胡椒＋ごま油
他に味噌、梅干し、酢につけても旨い
ピクルスの作り方をぐぐってもいいんじゃないかと

太めのキュウリを縦に割って種を取り出し、そこに梅肉・もろみを乗せても旨い
切って並べるとオードブル的にもなるので来客時お勧め

切り方も薄切り・斜め切り・乱切りで味のしみ方が変わる
スティック状にしてマヨをつけつつ食うもよし、1cm角に刻んでドレッシングで和えるもよし
240 ：スペースNo.な-74：2009/08/06(木) 18:52:34
針生姜＋輪切り唐辛子＋白だし＋好みで醤油少々
と乱切りきゅうりをビニール袋に入れてもむ
241 ：スペースNo.な-74：2009/08/06(木) 18:53:34
きゅうり、塩、胡麻油最高だよねー。
ご飯何杯でもおｋ！になる。
さてホッケ焼くか
242 ：235：2009/08/06(木) 18:54:51
沢山ありがとうございます！
梅も沢山あるのでとりあえず今日は梅まみれにしてみました
あとでウマーしてきます

残りも少しずつ漬けて消化しようと思います
ピクルスは盲点だったので、ググってみる！

皆さん本当にありがとう！新刊のオマケにきゅうり付けたい
位だったんだけど何とかなりそうです
243 ：スペースNo.な-74：2009/08/06(木) 19:28:55
>>２４２
〆た後だけど。
保存食としてシンプルに丸ごと塩だけで漬けといて使う時に塩抜き、って手もあるぜ
244 ：スペースNo.な-74：2009/08/06(木) 19:31:56
きゅうり、生食にこだわらず加熱しても美味しいよ
牛肉と炒めてオイスターソースで味付けとか

サラダや漬物的に食べるより量を減らせる
245 ：スペースNo.な-74：2009/08/06(木) 20:38:42
キュウリの卵炒めも旨いらしい
伝聞で食べたことないけど
246 ：スペースNo.な-74：2009/08/06(木) 21:17:17
キュウリは味噌汁も(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
247 ：スペースNo.な-74：2009/08/06(木) 21:35:37
きゅうりのコンソメスープも(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
子供の頃、料理親父で読んでからハマってる
簡単でさっぱり優しい風味で夏に最適(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
248 ：スペースNo.な-74：2009/08/06(木) 22:20:33
「きゅうり味のビールを飲めばいいよ」のPV見ると、なんかやたらに
炒めたキュウリ食べてみたくなるんだよなーw
キュウリチャーハンとかも美味しそうに思える

♪切り　割り　刻み　剥き　刺し　そのまま　食べる　たまらない
焼き　茹で　炒め　蒸し　揚げ　味つき　食べる　止まらない♪
249 ：スペースNo.な-74：2009/08/06(木) 23:07:55
今夏はきゅうりの胡麻油炒めにハマってる
出来上がりはかさが減るから、輪切りを頑張ればかなり消費できるよ
炒めて砂糖と醤油で味付けして、ご飯にのっけるｳﾏｰ
ご飯に飽きたら素麺、パスタにからめても美味しかったよ
250 ：スペースNo.な-74：2009/08/07(金) 00:35:39
きゅうりは冷たいスープもおすすめ。

きゅうりを薄切りにして塩で揉んでおく。
10分くらいしたら軽く流水で洗って絞って器に入れておく。
きゅうりに醤油（小さじ1/2）ごま油（小さじ1）中華スープの素（小さじ1と1/2）を
入れてよく混ぜる。
きゅうりにかぶるくらいに水を入れて、好みでいりゴマや生姜のすりおろしなどの
薬味を乗せて完成。

水を冷蔵庫であらかじめ冷やしておくと美味しいです。
251 ：スペースNo.な-74：2009/08/07(金) 02:47:08
きゅうりをすりおろして、絞って水分を抜いて
そこにポン酢かけて食べると結構うまいよ
水気抜いちゃうから、結構かさ減るし
252 ：スペースNo.な-74：2009/08/07(金) 09:09:11
炒めたきゅうりうまいよねー
うちは酢豚にきゅうり入れるよ
253 ：スペースNo.な-74：2009/08/07(金) 14:13:15
きゅうり毎日食べてもあきないよね。最近は塩もみしてから白すりごまと砂糖とお酢でなますだ。
干しあんずとか梅いれるとさっぱりうまー。
254 ：スペースNo.な-74：2009/08/07(金) 14:42:56
叩きキュウリにニンニクすりおろしと塩と胡麻油もみこんだやつは何ぼでも食える
255 ：スペースNo.な-74：2009/08/07(金) 17:38:08
キュウリは海草サラダに入れて食べてる。
お通じもよろしくてもりもり食べられる。
256 ：スペースNo.な-74：2009/08/07(金) 19:29:50
うちのばーちゃんのからし漬けこそ至高。
半分に切ったきゅうりをそのまま漬けて、尻尾以外丸齧り。
右手にペン、左手にきゅうりで何本でもいける。修羅場中はたまにペンをかじる。
作り方聞いたけど、残念ながら目分量のためわからんかったｗ
粗塩・粉からし・砂糖だけで漬けるみたいなんだけど…
検索すると一応似たのは出てきた。

我が家もビニール袋３つ分の収穫に恵まれたので皆さんの参考にさせて貰います…。
257 ：スペースNo.な-74：2009/08/07(金) 22:59:09
以前、レシピ板で見つけてはまったレシピ。
醤油100cc、みりん60cc、酢20ccを煮立てて
5ミリくらいの厚さの輪切りにしたきゅうり3本、千切りしょうが放り込む。
再び煮立ってきたら火を止めて白ごま大匙1杯加える。
そのまま冷やすとキューちゃん漬けのできあがり。
甘味、酸味はお好みで増減してください。
258 ：スペースNo.な-74：2009/08/08(土) 02:20:02
ラッキョウを漬けて食べた後に残った酢にタコのぶつ切りと1cmくらいの暑さに
輪切りしたキュウリ入れとくとひと晩で美味しい酢漬けになる
あくまでもラッキョウを漬けた後の酢であることがポイント
259 ：スペースNo.な-74：2009/08/08(土) 02:30:23
この時期に餃子作ったらタレにすりおろしたきゅうり投入するよ（いつもは大根）
後味がサッパリしてて何個も食べれるよ！
260 ：スペースNo.な-74：2009/08/08(土) 02:50:43
ここで教えてもらったコーンご飯美味しかった有り難う！
ハムとマッシュルームも入れてピラフウマーでした
261 ：スペースNo.な-74：2009/08/08(土) 10:26:30
白瓜っての人に貰ったんだけど、
ぐぐったら画像の白瓜は黄緑色だ。
貰ったのはきゅうりみたいな濃い緑。
白瓜でいいのかな…。
しかし、「奈良漬けにするといいのよー」って言われたけど、
一人暮らしで奈良漬けなんてしねえよ！

とりあえず冬瓜みたいに薄味で炊いたら旨かったからいいや。
あと６個あるけど瓜だから持つだろ。
262 ：スペースNo.な-74：2009/08/08(土) 22:27:38
修羅場明けて飯食うべと思ったのだろう。
さっき鍋を開けたら、キャベツの乱切りと手羽元が煮込まれていた。
キャベツはくたくた、手羽元もとろとろ。味付けはコンソメだけっぽい。

ここで追加で味付けするとしたら、このスレの方々はどうする？
「疲れを取るんなら酢だよね♪」とぶちこみそうになって、自重しつつカキコ。
もうちょい寝てくる。

263 ：スペースNo.な-74：2009/08/08(土) 23:06:48
・とりあえず塩胡椒
・ケチャップ
264 ：スペースNo.な-74：2009/08/08(土) 23:12:58
普通に塩コショウが美味いんじゃないかな
265 ：スペースNo.な-74：2009/08/08(土) 23:18:08
それはそのままにしといて小鍋にとって味付け変えてもよさそう
カレー粉、お醤油、トマト缶、ウスターソースとか？
266 ：スペースNo.な-74：2009/08/08(土) 23:31:41
にんにくと黒胡椒だな
267 ：スペースNo.な-74：2009/08/08(土) 23:33:18
>262自身に却下されてるが自分は塩胡椒と、かくし味程度に酢も入れるな
さっぱりしていいよお酢　何にでも入れてしまうわ
268 ：スペースNo.な-74：2009/08/09(日) 00:19:04
塩コショウして、鳥の骨は取ってから別の鍋にちょっと取って火にかけて
粉寒天追加して、適当な器に移してあさつき刻んだのもついでに追加して
冷蔵庫で冷やしてゼリー
269 ：スペースNo.な-74：2009/08/09(日) 00:25:09
食うだけとりわけで塩コショウとバターでポトフのように食う
次食べる時はまた考えるとして、とりあえず保存
270 ：スペースNo.な-74：2009/08/09(日) 00:37:17
かくし味程度に、醤油か白だしを入れるのが好き
洋風の料理でもほんの少し入れると美味しいよー
271 ：スペースNo.な-74：2009/08/09(日) 00:50:28
うんコンソメベース+和風の味付けは美味しい
272 ：スペースNo.な-74：2009/08/09(日) 11:59:48
うんコ（笑）
せめて「うん」の後に点入れろよ
273 ：スペースNo.な-74：2009/08/09(日) 13:19:52
昨日、夕飯の支度をしてる最中に、炊飯器が突然死した
（なんかプラ系が焦げる異臭とともに、ばふ、つって電源が切れた）

修羅場の食事というよりは食事が修羅場った、という話か
とりあえずはスーパーかホカ弁に走ればパックのごはんが買えるし、
炊飯器自体（贅沢言わなきゃ）買い直すのが難しいモノでもないけど
…一瞬思考が停止するもんだねw
274 ：スペースNo.な-74：2009/08/09(日) 13:52:15
>>273
そのまま、土鍋でご飯炊きライフにかもーん！
炊飯器などいらん！
275 ：スペースNo.な-74：2009/08/09(日) 14:43:07
>>274
いちいちそんなことするほど暇なやつばっかじゃねーんだよ、クズ
276 ：スペースNo.な-74：2009/08/09(日) 14:44:26
>>275
追い込まれてるのは分かるが落ち着け
277 ：スペースNo.な-74：2009/08/09(日) 14:54:06
自分235なんだけど
数日ぶりに来たらキュウリレシピすっごい増えてる！w
まだ残ってるから追加で作らせてもらいます！
温かい料理にも使えるのは知らなかったので幅が広がりそうで嬉しい！
原稿終わったから時間かけて色々作るよー

>>273
炊飯器は高いの買った方がいいよ
ほんと味違うから、高い炊飯器オススメ
278 ：スペースNo.な-74：2009/08/09(日) 15:44:02
確か、黒い土鍋でレンジに入れてご飯が炊けるやつなかったっけ？
手間なしでウマーらしんだが、ガス炊きよりも美味いのかな
279 ：スペースNo.な-74：2009/08/10(月) 01:28:01
炊飯器
ほんと、私は一人暮らし用の安いのを買ったら、
米は実家から送ってもらってるブランド米なのに
どうも炊き上がりがイマイチだよ･･･

まとめて炊いて小分け冷凍してるんだけど、
修羅場メシ用にサッと食べたいから炊き込みご飯にしようと思うと、
この炊飯器、炊き込みご飯は２合までしか炊けないんだ

ダメっ子キャラとして可愛がってるけど
280 ：スペースNo.な-74：2009/08/10(月) 01:48:32
炊飯器はほんと値段で味変わるよね
同じ米でも高いので炊いた方が断然美味い
281 ：スペースNo.な-74：2009/08/10(月) 02:52:07
>>273だけど、昨日のうちに新しい炊飯器買ったよー（あんまりお高くはないけど）
家族いる＋弁当その他で一日に何度もごはん炊く＋ガスコンロが二口しかないんで、
土鍋ごはんライフはちょっとムリ…いずれはやってみたいと思うけど

…新しいの買って、前の炊飯器がかなり瀕死の状態だったと痛感した
ごはんの炊きあがりが全然違う
まあ20年近く使ったから充分寿命だったろうな

しかし毎日雨だわ中途半端に蒸してるわで何食っていいかわからんなー
今年はカラっと夏っぽい暑さは望めないんだろうか
282 ：スペースNo.な-74：2009/08/10(月) 08:18:41
一人暮らしって家電は小さいのを買いがちだけど
まとめ買いや作り置きやまとめ洗いすることも多いから
冷蔵庫炊飯器洗濯機あたりは大きいのを買った方がいいんだよね
283 ：スペースNo.な-74：2009/08/10(月) 09:24:04
独り暮らしだけど>>282に同意。
冷蔵庫は一人暮らし用よりも少し大きいの買えばよかったよ。
作り置きを鍋とかデカいタッパごと冷蔵庫に入れられたら便利なんだよなあ。
あと自動製氷機つきだったら言う事なし！
284 ：スペースNo.な-74：2009/08/10(月) 09:30:10
ひとり暮らしだからって最初はご飯１合づつ炊いて保温してたけど
外食も多いし、結局３合くらい炊いて小分け冷凍するのが便利だよね。
一週間くらい米炊かなくてよくなるｗ
285 ：salon ◆y0izD0axK2 ：2009/08/10(月) 13:55:36
土鍋は15分もあればご飯が炊けるし、土鍋をバスタオルで包んで保温しつつ
オカズを作れば、大変美味なご飯が食べられるよー。

大きな冷蔵庫は憧れるが、キッチンに置く場所がそもそもないからなぁ。
そのフラストレーションで一升炊きのジャーを買った自分。後悔してない。
そして意外と便利。冬場は煮物や味噌汁は作り置きできるし修羅場向き。
286 ：スペースNo.な-74：2009/08/10(月) 15:36:42
何でコテハンなの
炊飯器で煮物や味噌汁が作れるの
287 ：スペースNo.な-74：2009/08/10(月) 16:58:01
>>286
>>285じゃないけど、煮物は出きるよ。
でも味噌汁は鍋の方がいいと思う。
288 ：スペースNo.な-74：2009/08/10(月) 16:59:46
煮物おでんは炊飯器でやると美味しいらしいね
289 ：スペースNo.な-74：2009/08/10(月) 17:00:07
煮物を炊飯器で作って何かメリットあるのか
保温か
290 ：スペースNo.な-74：2009/08/10(月) 17:45:06
よく言う「とろ火でことこと」を焦げ付きの心配なく
コンロを見張る必要もなくできるというやつだとか。
291 ：スペースNo.な-74：2009/08/10(月) 18:40:47
とろ火でコトコト
牛すじ煮込み…

ああ暑苦しい暑苦しい！！！
292 ：スペースNo.な-74：2009/08/10(月) 19:10:36
今、米炊く用とは別に調理用の内釜が付いてる炊飯器も売ってるもんね
お年寄りなんかもガス着けっぱなしにして忘れたりってことがあるから
炊飯器調理をオススメしてるらしい
293 ：スペースNo.な-74：2009/08/10(月) 20:03:49
炊飯器鶏も安上がりで旨いんだぜ
294 ：スペースNo.な-74：2009/08/10(月) 20:34:26
焼き芋も甘く出来るしケーキも焼けるぜ＞炊飯器
295 ：スペースNo.な-74：2009/08/10(月) 21:12:01
炊飯器…何という神器…！

それはさておき
ミョウガうめええええ！！１！！
庭で育ったミョウガうまい
みそ汁に入れたり漬けたり刻んだりと万能すぐる
夏の食欲の無い時でもサッパリモリモリいけて良い
296 ：スペースNo.な-74：2009/08/10(月) 21:24:58
ざく切りにしたキャベツと割いた蒸し鶏を鍋に入れて水少なめでコンソメ入れて蓋して煮る

塩と黒胡椒で味付け
思い出したかのようにスイートコーン汁ごと投入
ｳﾏｰ


ベーコンかウインナーのが確実に美味いけど
レンジ蒸し鶏一回作るとかなり保つから余っちゃって……
苦肉の策だった

あとカレーに大豆の水煮入れたら成功だた
297 ：スペースNo.な-74：2009/08/10(月) 22:13:08
297
ミョウガって普通に庭でできるの？
それとも297は特別な庭とか？

作りたい…
298 ：スペースNo.な-74：2009/08/10(月) 22:36:12
>>297
園芸板で待つ
ニョキワサスレも楽しいよｗ
299 ：スペースNo.な-74：2009/08/10(月) 22:42:11
>>297
植え込みの下みたいな湿っぽい所にわさわさ育つよ
放っておいても毎年わさわさしてる
300 ：スペースNo.な-74：2009/08/10(月) 23:10:11
来年はみょうがと万能ねぎ作りたいな。そうめんに欠かせない！
プランターで出来るのかなー。
あーハラヘタ。
301 ：スペースNo.な-74：2009/08/10(月) 23:18:44
茗荷といえば茗荷味噌。
ご飯のお供に最高。
あと甘酢漬けも大好き。
302 ：スペースNo.な-74：2009/08/10(月) 23:30:39
ベランダで育てたゴーヤ新鮮でｳﾏｰ
ベランダで育てたバジルたっぷり使えてｳﾏｰ
スーパーで買った細葱の根っこを植えたのは着実に再生中

みんなもプチ家庭菜園を始めるがいいよ！
世話も楽しいし、修羅場中にもちょっと眺めると和む
303 ：スペースNo.な-74：2009/08/10(月) 23:35:40
うちはプチトマトを育ててるぜい。
アパートの玄関先にひと苗だけだけど凄く可愛い。
家庭菜園にハマる人の気持ちが解る。何より野菜代が少し浮いて嬉しいｗ
買うと何気に野菜は高い。
304 ：スペースNo.な-74：2009/08/10(月) 23:40:00
修羅場明けにベランダに見知らぬプランターが沢山並んでいて愕然とするんですね
わかります
305 ：スペースNo.な-74：2009/08/10(月) 23:45:31
みょうがは天ぷらもｳﾏｰなんだが、どう考えても修羅場向きじゃないなｗ

自分もベランダ菜園ｵﾇﾇﾒ。紫蘇とか万能ネギ（小ネギ？）とかがちょっと摘んで使えるからいい感じ。
紫蘇は肉・魚と一緒に使うと大体合うし、さっぱりして夏場いいよね。
「自ら育てていずれ美味しくいただく」って考えるとなんかえろすで楽しいぜﾌﾋﾋ
306 ：スペースNo.な-74：2009/08/10(月) 23:49:49
光源氏的思想ですねわかります。
307 ：スペースNo.な-74：2009/08/10(月) 23:52:24
光源氏計画ですね
308 ：スペースNo.な-74：2009/08/11(火) 01:42:34
でも、今年の生ものの腐りやすさは異常
ついにパセリまで逝きましたorz根っこから腐るってどういうこと
309 ：スペースNo.な-74：2009/08/11(火) 01:50:27
雨じゃんじゃんだからね……
逆に自分とこの奇怪な植物にしか見えなくなったイタリアントマトはちょっとでも
水切らすとぐんにゃりしてるよ

初めて育てる人なら底に穴あけた発泡スチロールの箱でも育つ二十日大根
(ラディッシュ)お勧め
310 ：スペースNo.な-74：2009/08/11(火) 02:07:53
好物の紫蘇はナメクジにやられた
桃太郎トマトは雨多すぎて薄味に
日よけ用のゴーヤだけ元気に美味しく育ってる
311 ：スペースNo.な-74：2009/08/11(火) 06:26:57
この流れなら言える

いただきもののマスクメロンを腐らせてしまった
一人暮らしに、食べ頃に熟れたメロン３個は充分嫌がらせなんだぜ…



>>309
イタリアは乾燥する土地なのに、名前に偽りありだなそのトマト
312 ：スペースNo.な-74：2009/08/11(火) 08:24:28
>>311
あれ、地中海性気候って雨結構降るんじゃなかったけ？
高校は日本史・現社選択だったからいまいち覚えてないが…

うちは一軒家だけど、庭でなすときゅうりがJKなみのおいしさになってるよ♪
イタリアントマトやってみようかな…
313 ：スペースNo.な-74：2009/08/11(火) 08:25:27
スマン、sage忘れたorz
314 ：スペースNo.な-74：2009/08/11(火) 09:10:42
味噌煮込みラーメン用の麺だけもらった。
スープは無い
野菜無い
鶏肉は皮だけある

１日半何も食べてないんだがなんか美味い物つくれないかな
調味料は多分一通り揃ってる
315 ：スペースNo.な-74：2009/08/11(火) 09:41:08
炒めたトリ皮を煮て酒・醤油などでラーメンスープ風のもの作れないかな。
中華系のダシの素があればもっと簡単だけど。
316 ：スペースNo.な-74：2009/08/11(火) 09:53:02
>>311
熟れたメロンはジュースにすると消費できるよ
あと小さくカットして冷凍しとけば多少保つし、そのまま食べてもｳﾏｰ

>>314
パスタ替わりにしてペペロンチーノとかは？
317 ：スペースNo.な-74：2009/08/11(火) 11:18:22
>314
鳥皮→カリカリに炒める。
麺→味噌味のスープで煮込む

エアコン効いた部屋で
鳥皮載せた味噌煮込みラーメンｳﾏｰ
トッピングにネギがあればなおいいけど、
無ければゴマでも。

味噌ラーメンのスープ
・中華鶏ガラスープの素
・酒
・塩
・胡椒
・砂糖
・豆板醤
・ニンニク
・生姜
・味噌
あたりを適当にお湯にぶち込む。
318 ：スペースNo.な-74：2009/08/11(火) 11:23:51
>>314
いりこだしの粉末があればそれ使って濃いめの麺つゆ作ってつけ麺というのもありと思う
鶏皮をカリカリに焼いて添えればさらに美味しい
319 ：314：2009/08/11(火) 12:20:21
力尽きて寝てた
んで腹の音で目が覚めた
ありがとう、今から飯作るから参考にさせてもらう
汚い話で申し訳ないんだが涎がひでぇ
飯楽しみだ
320 ：スペースNo.な-74：2009/08/11(火) 13:50:15
>>319
つ□
これで涎を拭いてね。
自分もたこ焼き国での発行のコピー本の修羅場中。
とりあえずじゃがいもとニンジンと玉ねぎとキャベツと豚肉をコンソメ塩胡椒で煮込んだものをタッパーやジップロックに五個分くらい作った。
何にでもアレンジできるし栄養のバランスも取れるので重宝している。
321 ：スペースNo.な-74：2009/08/11(火) 19:48:16
修羅場中だがもの喰わないと作業もできん、とコンビニに行ってきた。
んでおにぎりと伊◯園の新作ドリンク買った。

【新生姜×リンゴ酢】
ビタミンC1000mg、カロリーオフ

おお、これぞ修羅場向き！っつって買ってきたんだが
一口飲んだら、どこかで味わったことのある味…





ガリでしたorz

いや、ガリ好きだし美味しかったんだけど
口がメチャクチャ驚いたんだ。
いっぺんで目が覚めるから、ぜひお試しくださいw
322 ：スペースNo.な-74：2009/08/11(火) 21:59:37
キュウリ3本で138円だった、夏真っ盛りなのに例年より高いぞ…。
でもこれで漬物作れるぜ！ふっふっふ。
323 ：スペースNo.な-74：2009/08/11(火) 22:59:16
長梅雨のせいか、夏が旬の野菜は全体的に例年より高いよね
この時期は野菜が生命線だから個人的にしんどいわ
324 ：スペースNo.な-74：2009/08/11(火) 22:59:31
レンチンでパスタ作れるタッパはマジで偉い
コンロひとつしかないけどパスタ茹でながらソース作れるもんね
最近は鶏肉とチンゲン菜とえのきを塩胡椒鶏ガラ醤油で炒めてパスタ絡めて食べるのが好きだ
325 ：スペースNo.な-74：2009/08/12(水) 02:05:10
今日レンジで作るカレーをテレビでやってたね
しかも10分で完成

今年はトウキビ高いんだよー
１本65円もした…
冷凍したいのになぁ
去年は30円だったのに。
やっぱり雨のせいか？
326 ：スペースNo.な-74：2009/08/12(水) 05:28:12
>>325
カレーの作り方を詳しくお願い！
327 ：スペースNo.な-74：2009/08/12(水) 08:13:17
>>326
うろ覚えだから自信無い
参考程度に思ってくれれば…

野菜は一口サイズに切り、耐熱性のボウルに玉ねぎ→芋→人参の順で入れる(層を作る感じ)
肉を下ごしらえし、ボウルの縁に沿って置く(真ん中を開けてドーナッツのような円形に)
野菜が浸るくらいの水を入れ、小さく刻んだカレールゥを入れる。カレールゥは焦げを防ぐ為に水に浸るように入れる。
ボウルにラップをし、10分加熱。ラップは蒸気が逃げられるように端２箇所を開けておく。
レンジから出したら仕上げにコーヒーミルク(分量不明だった)を入れる。

だいたいこんなん。
多分ググれば見つかると思うよ。
328 ：327：2009/08/12(水) 08:18:37
カレールゥは２個だった
２個を刻んでたような記憶がある
ふ～んって感じで見てたから自信無いんだ
ごめん
329 ：スペースNo.な-74：2009/08/12(水) 08:55:10
327じゃないけど
もしかしたら先に具だけチンした方が火の通りがいいかもよ
一息に10分チンってのが修羅場向きではあるからその方がいいのかもしれんが
330 ：スペースNo.な-74：2009/08/12(水) 09:06:25
レンジの強さは家によって違うからねー
コンビニレンジ欲しいよ
331 ：スペースNo.な-74：2009/08/12(水) 09:59:15
修羅場の飯と言ったら専ら一杯炊き茶碗の白飯とレトルト牛丼だ
一杯炊き茶碗はレンジですぐだし食器汚さないし助かる
332 ：スペースNo.な-74：2009/08/12(水) 13:22:41
フライパンに適当に細かく刻んだ野菜（だが主に冷凍ミックスベジタブルを使用）と
その時あるたんぱく質（主にツナ缶か冷凍ベーコン）をぶち込んで炒め
適当に水分を入れ、必要量のカレールーを入れて煮ればあっという間にカレー。
大量に作り置きする気合がない時に良く作る。
333 ：スペースNo.な-74：2009/08/13(木) 13:21:56
>>332
具材を選ばないのがカレーの強みだよな。
自分も残り野菜と残り肉でよくカレーつくるよ。
水気を切った豆腐を入れると、夏でも食べやすいあっさりカレーの出来上がり。
334 ：名無しさん：2009/08/13(木) 18:28:27 ID:???
無配の製本に疲れたので晩ご飯に逃避してみた
カボチャ頂いたのでサラダにするよーさつま芋もあったら
なお良しだったけどないのでカボチャメインだ
早く煮えるといいなー
今日はカボチャ祭りだぜ
335 ：スペースNo.な-74：2009/08/13(木) 21:07:13
かぼちゃプリンよろしく
336 ：スペースNo.な-74：2009/08/13(木) 22:49:09
煮物の残りに牛乳＆水適宜＋コンソメの素入れて
仕上げにバター放り込んで、手抜きスープも美味いよな。＞かぼちゃ

濃度を調節すればパスタソースにも使えそう。

あと、流れに乗った感じにもなるが、カレーにカボチャ入れるのもなかなか・・・
337 ：スペースNo.な-74：2009/08/13(木) 23:55:34
>336
カレーの中でジャガイモじゃなくてカボチャ(又はサツマイモ)に出会ったときの嬉しさったらないよな。
カレー大好きだ。
338 ：スペースNo.な-74：2009/08/13(木) 23:56:15
あげてしまった。ｽﾏｿ。
339 ：スペースNo.な-74：2009/08/14(金) 00:00:49
>>336
フツーに煮込んじゃうと崩れてカレーが甘ったるくなっちゃうんだよなー

タマネギその他、香味野菜をみじん切りにしてカレーソース作って、
素揚げしたカボチャやナスをトッピングするとウマイ

……ただ、普通のカレーを作るよりもかなり暑いw
ダイエットにはいいかも知らんけど
340 ：スペースNo.な-74：2009/08/14(金) 00:04:15
>>335
かぼちゃワインに見えた自分はお察しの通り鰈
341 ：スペースNo.な-74：2009/08/14(金) 02:06:35
かぼちゃは薄く切って焼いて、バターをつけて食べるのがｳﾏｰ
サツマイモは塩水でゆでるんだがな
342 ：スペースNo.な-74：2009/08/14(金) 02:28:35
>339
トッピングじゃなくて
1）レンチンしたかぼちゃ+他お好きな野菜+ベーコン等好みの肉をざっと炒める
2）適量のお湯に市販のカレールウを溶かす
3）器にごはんと1）を盛り、2）をかける
にしたらどうかな。素揚げよりはうまみは減るだろうけど、
1）を全部レンチンで済ませたら超ラク。
343 ：スペースNo.な-74：2009/08/15(土) 00:24:44
ああ、お腹すいた。でもなんもないわ。
グレープフルーツはあったから食べたんだけど、もうちっと何か食べたい
・・・作る気力も材料もないが　なんか漁ってくるわ。
344 ：スペースNo.な-74：2009/08/15(土) 10:52:49
焼きなすの味噌汁うまー
みょうが沢山入れてうままー
345 ：スペースNo.な-74：2009/08/15(土) 20:51:07
>>344
いいねぇ。夏だね！
旬のものを食べるのは体にいいんだよな。
私も明日ナスにしよう
346 ：スペースNo.な-74：2009/08/15(土) 20:58:12
なすの天ぷらがたべたい…
347 ：スペースNo.な-74：2009/08/16(日) 01:14:47
修羅場で存在を忘れてたゴーヤを本日発見。
黄色くてぶよぶよになってたから
捨てようかと思ったけど、
一応ぐぐってみたら
黄色くなった完熟ゴーヤの種は生食できるほど甘い！
とあったので、勇気を出して割って、
真っ赤になった種（の周りのゼリー状の部分）を食べてみた。

確かに甘い！

けど、大喜びでむしゃぶりつくような感じではなかったｗ
4-5粒食べて後は捨てた。
今は無性にプリンが食べたい。
348 ：スペースNo.な-74：2009/08/17(月) 15:35:40
小腹が減ったのでなんかないか探したらとろろ昆布発見
汁椀に昆布とお湯注いで醤油たらして(*´Д｀)ウマー
引き続き原稿頑張りﾏｰｽ
349 ：スペースNo.な-74：2009/08/17(月) 21:24:30
焼き茄子は網出したり皮剥くのが面倒（というより不器用）なので
最近はピーラで皮剥いて、レンチンして蒸し茄子にして食べている。
新しい茄子だと翡翠色でキレイ。
市販のゴマペーストｏｒピーナツバターに、砂糖・醤油・胡麻油・ダシ等を混ぜて胡麻和えにするのがお気に入り。

剥いた皮は細切りにして、油で炒め味醂＆醤油で味付けると箸休めにグー。


>>348の「汁椀」が「汁粉」に見えた。　ＤＱ９で疲れてるらしい・・・ｗ
350 ：スペースNo.な-74：2009/08/18(火) 00:05:57
>>349
皮を剥いてレンチンはよくやるが、皮は捨ててた。
これからは箸休めにしてみるよ！ご飯すすみそう。
351 ：スペースNo.な-74：2009/08/18(火) 00:28:31
皮を剥い　　　チン
だけが目についてしまったorz
352 ：スペースNo.な-74：2009/08/18(火) 00:37:42
>>351
さぁ、ごはんの時間はもう終了だ
すぐにエロ原稿の続きを書く作業に戻るんだ、締切は近いぞ
353 ：スペースNo.な-74：2009/08/18(火) 01:17:44
流れにワロタｗｗｗｗ
354 ：スペースNo.な-74：2009/08/18(火) 13:46:28
なんか知らんがクリームシチュー食べたい…
どっちかつうとスープ系はあんま好きじゃないんだけどな～
355 ：スペースNo.な-74：2009/08/18(火) 14:42:56
自分はスープは好きだが、カレーやシチューがサラサラで水っぽいのは嫌だな
家のクリームシチューは鶏ももとかぼちゃとまいたけ入りが基本
たまに鮭とか牡蠣で作ってみたり
鍋とか煮込み料理大好きだから、寒い季節が待ち遠しい
356 ：スペースNo.な-74：2009/08/18(火) 14:52:27
シチューに舞茸入れると黒くならね？
357 ：スペースNo.な-74：2009/08/18(火) 15:29:48
舞茸の色素が水に溶け出すからね
見た目が気になるなら白い舞茸もあるよ
358 ：スペースNo.な-74：2009/08/18(火) 16:32:09
一度サッと下ゆですると、黒くならないよ＞舞茸
359 ：スペースNo.な-74：2009/08/18(火) 19:32:19
舞茸は天ぷらがうまい
天つゆより塩とレモンが合う
360 ：スペースNo.な-74：2009/08/18(火) 20:02:17
マイタケの天ぷらはんまいよねー天然物はヤバい
修羅場中に天ぷらなんて無理だけどねｗ
361 ：スペースNo.な-74：2009/08/18(火) 21:08:16
それがしのブロッコリー天ぷらも中々で御座るぞ！
362 ：スペースNo.な-74：2009/08/18(火) 21:11:49
この時期はとうもろこしのてんぷらもうまいぞ。
昔、ばぁちゃんがよく作ってくれた。
缶のコーンじゃあの味は出ないんだよなあ。
363 ：スペースNo.な-74：2009/08/18(火) 21:36:38
紫蘇の葉天ぷら最高。
364 ：スペースNo.な-74：2009/08/18(火) 22:49:46
天ぷらの王道（と思ってる）、
タマネギを忘れるとは何事かｗｗｗ



それから、豚肉の天ぷら。
これはマジでやばい。
365 ：スペースNo.な-74：2009/08/18(火) 22:55:12
なすびの天ぷらは美味
あとはぷりっぷりのイカの天ぷら
じゅわっと旨みがあふれ出て最高…
366 ：スペースNo.な-74：2009/08/18(火) 22:57:51
イカ天は揚げたての奴をつまみ食いするのが、最高に旨い
367 ：スペースNo.な-74：2009/08/18(火) 22:57:56
かぼちゃ！かぼちゃ！
薄すぎず厚すぎずカットして天ぷらｳﾏｰ
ピーマンもいいな
368 ：スペースNo.な-74：2009/08/18(火) 23:05:40
カワハギ一夜干しを天ぷらにしても旨い
チクワ天はおでん用のものを使い、一番最後に衣に青のりを投入して磯辺揚げにする
穴の中にとろけるチーズを詰め込んでも可。但し、溶け出さないように注意すること
369 ：スペースNo.な-74：2009/08/18(火) 23:08:39
かのうどんの国には、卵の天麩羅（勿論うどんの具）なる代物があるという。
一回食べてみたいものだ。
（ゆで卵に衣を・・・ってのじゃなくて、生卵に衣をってヤツらしい）
370 ：スペースNo.な-74：2009/08/18(火) 23:10:16
なすの揚げびたし最強伝説
素揚げにしたなすをめんつゆで浸してしょうがみょうがネギをトッピング
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰすぎる
371 ：スペースNo.な-74：2009/08/18(火) 23:12:35
ごぼう好きー
あと鱚もすきだ
白身魚いいよな
372 ：スペースNo.な-74：2009/08/19(水) 00:00:53
おなかすいたよー
天丼食べたくなった
373 ：スペースNo.な-74：2009/08/19(水) 00:10:15
いいねえ
おじゃがの天ぷらが一番好き
374 ：スペースNo.な-74：2009/08/19(水) 00:15:04
今日は昼夜共に天丼だった！
昼はオクラとインゲン、玉葱、サツマイモと玉葱と紫蘇のかき揚げでどんぶり。
我が家はそば屋で明日は定休日。夜は残り物処分で海老天丼。
明日は煮込みうどん海老天入り。…さすがに飽きたよ、ママンorz
375 ：スペースNo.な-74：2009/08/19(水) 00:32:00
とり天!!とり天!!
モモだとジューシー、ムネやササミ使うとさっぱりしてウマーさ!!
376 ：スペースNo.な-74：2009/08/19(水) 00:34:53
りんごの天ぷらもなかなかだぞー
甘酸っぱくておいしいんだぞー
377 ：スペースNo.な-74：2009/08/19(水) 00:35:12
とり天ならささみ開いてとろけるチーズ詰めて成形したのがウマー！
とろとろのチーズと天つゆがたまらん
378 ：スペースNo.な-74：2009/08/19(水) 01:34:29
天麩羅ってカツよりあっさり食えていいよな
自分は牛蒡の天麩羅が大好物
修羅場の時はとにかく時間が惜しくて卵かけご飯ばかりだ
大根おろしとツナ乗せたり刻んだのりとごま油少しかけたり色々工夫してる
379 ：スペースNo.な-74：2009/08/19(水) 01:50:58
天ぷらなあ、抹茶塩がウマい。
ぜひ試してみてくれ。
380 ：スペースNo.な-74：2009/08/19(水) 10:30:12
天ぷらが食べたくなるスレはここですか、わかりません＞＜
381 ：スペースNo.な-74：2009/08/19(水) 12:56:57
親子丼(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
夏は鮭とイクラ、冬は鶏と玉子が食べたくなる
382 ：スペースNo.な-74：2009/08/19(水) 13:43:50
夜中に天ぷら天ぷら言ってたら喰いたくなって
今日の昼飯は天ぷら蕎麦作った
ナス、人参、しいたけ、ピーマンと海老
修羅場終了おめでとう！でご馳走さ

蕎麦は修羅場の名残の流水麺だったけどw

余計に作って次の修羅場対策用に冷凍しておいたぜ
383 ：スペースNo.な-74：2009/08/19(水) 14:39:02
ナスの天ぷらが好きなのに周りはナス嫌いが多くて切ない

食事とはちょっと違うけど、修羅場中はよく電子レンジでマグカッププリン作って食べる
作り方は邪道だけど火使わないし簡単で(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
スプーンでたっぷり食べれるのが幸せ
384 ：スペースNo.な-74：2009/08/19(水) 16:37:48
>>383
マグカッププリンの作り方教えて！
385 ：スペースNo.な-74：2009/08/19(水) 20:55:57
修羅場中の1週間、VAAMと男梅とところてんだけで過ごした
激痩せした
コミケが終わった途端、身体に悪いものが無性に食いたくなって
毎日三食ピザとカレーとアイスとケーキで過ごした
五日目にして10キロ太った
適度な修羅場って必要だな
386 ：383：2009/08/19(水) 21:18:41
>>384
レス付いてた㌧。邪道B級レシピ注意。
マグカッププリン
◎材料：マグカップ一杯分
●卵　…１個
●砂糖…大匙１～１杯半
●塩 …少々（隠し味なので無くても良い。修羅場脳で入れすぎるとカオスの味）
●牛乳…150ml（マグ2/3くらい？）

１．ボールか丼で卵を、黄身と白身が見る影も無く無惨にしっかり掻き混ぜる。砂糖と塩を入れて更に掻き混ぜて溶かす。
２．牛乳を１．に掻き混ぜながら全部入れる。もしバニラエッセンスがあるなら入れて混ぜる。（もちろん無くても良い）
指を突っ込んで舐めて味見。甘さが足りなければ砂糖を足してまたよく混ぜる。
３．マグカップに２．を入れてラップをピッチリかけて500ｗで２分半～３分レンチンで完成。（時間は機種によって違うからあまりアテにせず自分の目で見極めて下さい）
レンジから出した時ちょっと柔らかいくらいがベスト。余熱である程度は固まる。
温め過ぎると沸騰して吹きこぼれてレンジの中がらめぇぇなことに。

温かいまま食べるも(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
冷蔵庫で冷やして食べるも(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
早く冷やしたい人は冷凍庫へ。でもそのまま忘れると凍っちゃうんだぜ…orz
カラメルとかシロップかけるとなお(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

柔らかいのが好きなら牛乳を200mlくらいにしても良い。でもその分芳醇な乳臭さも増す。

補足。カラメルは砂糖大匙１くらいに水小匙1/2くらいを30秒～１分チンして薄茶色になったところで熱湯小匙１くらいを加えて混ぜたらできる。
あまり長くレンジにかけると焦げて異臭を放つ黒い悪魔が錬成されてしまうので注意。

長文ｽﾏｿ。以上です。
387 ：スペースNo.な-74：2009/08/19(水) 21:19:21
>>385
つか、流石にそれはやり過ぎだなｗ
気をつけてね


男梅は自分も今回お世話になったなぁ
388 ：スペースNo.な-74：2009/08/19(水) 21:36:23
>>386
ありがとー
簡単に出来て良いね、さっそく作ってみる！
389 ：スペースNo.な-74：2009/08/19(水) 23:00:00
>>386
横からですがレシピいただきました（プリン好き）
材料あるんで明日時間があったら試してみたいです。
これで英気を養って就活がんばる。
390 ：スペースNo.な-74：2009/08/20(木) 00:09:25
ジャムのせて食っても美味いよなー＜手抜きプリン
風邪引いた時によく食うや。
391 ：383：2009/08/20(木) 01:11:29
>>388
どう致しまして！口に合うと良いけど…
>>389
就活頑張ってね～
自分も就活しなきゃ(ﾉＡ`)
>>390
ジャムはやったことない！
今度やってみるよ、㌧

んじゃ名無しに戻ります
失礼しましたー
392 ：スペースNo.な-74：2009/08/20(木) 04:10:18
修羅場で動かずに食うものだけ食ってたら肥えた死にたいorz
胃がでかくなったのか食欲が止まらねぇぜ！
修羅場飯うまー
393 ：スペースNo.な-74：2009/08/20(木) 10:26:19
手抜きプリンはボウルでやらずに最初からマグカップで混ぜちゃえば洗い物が減る。
もしくはボウルで混ぜてマグに移す時に一度漉すと、なめらかさが全然違う。

白身をよく混ぜるのと泡立てないのを両立させるのが難しいから
自分がやるといつも白身のかたまり入りだ。
394 ：スペースNo.な-74：2009/08/20(木) 11:01:23
今、喜び勇んでプリン作ってたらプリン液こぼしたorz
卵まぜるのが楽しくなっちゃって、ボウル振りながらかき混ぜてたら
半分くらいドバーって……

プリン大好きなのでちょっと泣きたい
395 ：スペースNo.な-74：2009/08/20(木) 14:18:33
>>391
>>389です。作ってみてますー。
勢い余ってレシピの倍量どんぶりサイズにしちゃいました（おい）
砂糖の代わりに蜂蜜ちょっとだけ多めに入れて滑らかになるようにストレーナー（万能こし器）
で漉して、レンジにさいわい「茶碗蒸しモード」があるのでただいまおまかせ加熱中。
メープルシロップがあるのでカラメルはやめといて、さまして今晩のお楽しみです。

家族が甘い物好きなんで知らない間に喰われる危険はあるけどなｗ
396 ：スペースNo.な-74：2009/08/20(木) 15:43:45
全レスだの
（おい）だの
397 ：スペースNo.な-74：2009/08/20(木) 15:49:29
31日までの辛抱だ。耐えろ。
398 ：スペースNo.な-74：2009/08/20(木) 16:04:27
ボール一杯にフルーチェ作りたくなった
買ってくるかな
399 ：スペースNo.な-74：2009/08/20(木) 16:15:05
フルーチェって、ボールに入ってる時が
一番美味しく感じる自分
400 ：スペースNo.な-74：2009/08/20(木) 16:34:19
>>399
自分はボールから直で食うｗ
401 ：スペースNo.な-74：2009/08/20(木) 16:52:10
修羅場用に作り置きしようと思って、
ブロッコリー茹でたら茹で過ぎた。

この茹ですぎてグズグズになったブロッコリーちゃん美味しく食べる方法ないかな…？

ブロッコリー好きだからもったいなくて捨てらんない
402 ：スペースNo.な-74：2009/08/20(木) 17:04:50
ブロッコリーの花をあえてぐずぐずにして、それをソースとするパスタ料理がある
普通に作る時は、パスタを茹でる鍋に、「3分先」にブロッコリーを入れて
パスタを追加して茹でる
ソースはオリーブオイルで玉ねぎを炒めてアンチョビも入れて炒めたものか、
アーリオオーリオでおｋ

パスタにぐずぐずがまとわり付いて美味しい
あとはミキサーにかけてポタージュとか
403 ：スペースNo.な-74：2009/08/20(木) 17:05:07
生クリーム又は牛乳と一緒にミキサーでどろどろにしたのを
鍋でコンソメ、塩コショウで味付けしてポタージュスープ
荒みじんにしてバター、塩コショウと一緒にあったかいご飯に混ぜこんで混ぜご飯
なんてどうだろうか？
404 ：スペースNo.な-74：2009/08/20(木) 17:41:35
茹ですぎブロッコリーなら、ソースやスープにいろいろ応用できそうだからいいよね。

自分はこの間そうめんを茹ですぎて、普通に食べて美味しくないのはもちろん、
炒めても固まったままほぐれなくて、にちゃにちゃした小麦粉の塊みたいになってしまった…
泣く泣く食べましたが。
405 ：スペースNo.な-74：2009/08/20(木) 17:41:56
つーかそもそも、茹ですぎたくらいで捨てるとかありえねーよ
406 ：スペースNo.な-74：2009/08/20(木) 17:56:09
>>404
卵と具混ぜてお好み焼きにするとか
407 ：スペースNo.な-74：2009/08/20(木) 18:04:44
茹で過ぎブロッコリーは刻んでホワイトソース作って混ぜるだけ～なパスタかオムレツのソースかな。
お好みでとろけるチーズ追加。

>>404
406の提案みたいに焼いてパリパリにした方が良かったかもね。
408 ：401：2009/08/20(木) 19:07:04
皆さんありがとうございました！
グズグズのブロッコリーを存分に楽しみたいと思います。

ブロッコリーはツナマヨ和えにすると
いろんな栄養が取れそうな気がして修羅場の定番にしてる
409 ：スペースNo.な-74：2009/08/20(木) 19:07:23
ほぐれないなら、むしろそれを利用して固まったまま焼けばいい
かた焼そばみたいに五目餡かけるとか
410 ：スペースNo.な-74：2009/08/20(木) 20:01:57
>>408
なんだよ、ツナマヨ好きなら早く言えよ。
ツナとマヨ少々とぐずぐずブロッコリーを一緒に卵に混ぜ込んで焼いちまえばいいんだぜ。
個人的には玉葱も欲しいところだがな。
411 ：404：2009/08/20(木) 20:06:36
>>406、409
そのときはそうめんと調味料しかない状態だったので…（次の日にまとめて買出しする予定だった）

ほんと、茹ですぎて柔らかくなるだけでこんなに不味くなるとは思わなかった＞そうめん
皆さんも機会があれば試してください。
412 ：スペースNo.な-74：2009/08/20(木) 20:31:46
試さねーよw
413 ：スペースNo.な-74：2009/08/20(木) 20:45:12
大人になって家の外で食べたそうめんは美味しかったなぁ。
そうめんって美味しいものだったんだと、初めて知った瞬間だったよ。
414 ：スペースNo.な-74：2009/08/20(木) 21:06:38
3束98円のそうめんが夏の主食だ。
普通に食べてもよし、野菜てんこもりにしたり、豚肉とキャベツと炒めて食べたり
栄養不足に気を付けてれば普通に主食としてもアリだなーと思う。
415 ：スペースNo.な-74：2009/08/20(木) 21:19:48
問題があるとしたらカロリーか
416 ：スペースNo.な-74：2009/08/20(木) 21:20:03
原稿中に作ったカップラーメンとか
UFO焼きそばのお湯時間をうっかり忘れて作業してて
気づいた時には呆然ヽ(ﾟ∀ﾟ)ノを何度もした
麺類危険だよ麺類
417 ：スペースNo.な-74：2009/08/20(木) 21:33:41
>>416
そんなときはひと手間かかるけど冷凍してたご飯と混ぜて
フライパンでザクザクしてソバメシにすると量も増えて
ソース味ウマーできてオススメ
自分もお湯入れて気付いたら30分経ってたとかよくやる
418 ：スペースNo.な-74：2009/08/20(木) 21:41:28
>>415
そうか…だからこの夏体脂肪が増えたのか…。
原稿やってて家にこもってるせいだと思ってたorz
419 ：スペースNo.な-74：2009/08/20(木) 21:51:10
>>416
没頭すると、結構やるよね
420 ：スペースNo.な-74：2009/08/20(木) 22:04:40
素麺ってあの貧弱なナリで意外にカロリーあるんだよな…
421 ：スペースNo.な-74：2009/08/20(木) 22:06:38
捏ねた小麦粉のカタマリに、油塗りつけて伸ばしていくからな、素麺
うどんやひやむぎよりだいぶカロリーが高い
422 ：スペースNo.な-74：2009/08/20(木) 22:07:20
暑いとコンビニで、つい素麺手に取ってしまうんだよね…
423 ：スペースNo.な-74：2009/08/20(木) 22:37:47
>>416
自分の経験からすると、UFOとかのブランド物はまだマシ。
昔の某PBの焼そばは、もう泣きながら食べるくらいまずかった・・・
424 ：スペースNo.な-74：2009/08/20(木) 22:59:31
おまいらキッチンタイマー買っておけ
んで３分や５分ぐらいは休憩しる
425 ：スペースNo.な-74：2009/08/20(木) 23:22:29
>>421
ひやむぎと素麺って太さが違うだけなんだと思ってたけど
違うのか
426 ：スペースNo.な-74：2009/08/20(木) 23:25:09
携帯のアラーム機能だってあるのになぜそんな予測しやすい事態を招くのか
オマエラ実はドＭだろ
427 ：スペースNo.な-74：2009/08/20(木) 23:36:47
集中している時はそんなものさ
428 ：スペースNo.な-74：2009/08/20(木) 23:56:25
先生、質問です。

きくらげの佃煮をそのまま食べる以外の方法ってある？
ごはんはいくらでもすすむけど、さすがに飽きてきた。ちょっと辛めだから塩分も心配だし。

修羅場の勢いって怖いね。
貧血にきくらげいいよ！という会話からなんで佃煮１キロも買っちまったんだか…orz
429 ：スペースNo.な-74：2009/08/20(木) 23:58:29
野菜炒めとかの塩分として加えてみたらどうかな
430 ：スペースNo.な-74：2009/08/21(金) 00:05:42
細かく刻んでチャーハンの具とかでも美味しそうだ
辛めなら塩使わないで作ればトータルでは塩分過多にならないと思うし
431 ：スペースNo.な-74：2009/08/21(金) 00:06:10
>>428
水にひたして塩抜きして料理に入れてみるとか
432 ：スペースNo.な-74：2009/08/21(金) 00:11:29
きくらげといえばあんかけ焼きそばの具が思いつくなあ。
中華料理によく入ってるイメージがある。
433 ：スペースNo.な-74：2009/08/21(金) 00:34:41
きくらげは個人的に野菜炒めとか中華スープに欠かせないけど、味付いてるんじゃなあ…
434 ：スペースNo.な-74：2009/08/21(金) 00:54:57
おから炊く時の味付け代わりとか
春雨や豆腐と、薄めの麻婆的味を＋して煮るとか
炊き込みご飯に入れるとか
煮出して調味料代わりにする方向は？
435 ：スペースNo.な-74：2009/08/21(金) 01:07:56
きくらげに佃煮があることを初めて知ったぜ…！うまそうだ
佃煮と言えば　ごはんですよ　はヤバい。
あれだけで丼でいけちゃう素敵修羅場の友
436 ：スペースNo.な-74：2009/08/21(金) 01:31:08
昨日の昼から何も食ってないーご飯炊けるのが待てない…。
とりあえず冷蔵庫に入ってるキュウリの漬物を食べる。
437 ：スペースNo.な-74：2009/08/21(金) 02:12:03
既出かもしれないけど、SHOP99のよくばり弁当（￥210
敷き詰められてるご飯がすごく薄いけど
おかずの種類が多いから「食べた！」という気になる
438 ：スペースNo.な-74：2009/08/21(金) 04:01:19
99ショップなのに210円とは！
439 ：スペースNo.な-74：2009/08/21(金) 06:04:34
すげー腹へった・・・
コミケ疲れでバテてるけど9月連休あわせの締め切りでパワーが欲しい

魚の水煮缶を味噌汁にしてみた
涙が出るほど美味かった
ネギを入れたら更に美味い
簡単なのでお勧め
ダシもいらない、缶詰の汁がダシになる
440 ：スペースNo.な-74：2009/08/21(金) 07:58:35
>439
うわーおいしそう。
生臭さとかは気にならなかった？

疲れてると濃い目の味噌汁が食べたくなる。
地元は赤味噌文化だったから関東出てきても赤味噌…なんだけど
売ってる種類が少なくて最初びっくりした。
赤だしは濃い目に作ってちょっと煮込んで具をご飯にのせて食べると
それだけでうまい。たまご入ってたらご馳走。
441 ：スペースNo.な-74：2009/08/21(金) 08:39:00
>>425
本で見たことあるけど、タライに入ったでかい練り粉の塊を巨大蚊取り線香の如くぶっとい
渦巻き状に切り込んでいき、油をつけながら縒り伸ばしていくんだよ。
１センチかそこらのひも状になったら日本の棒の間に渡していって、少しずつ引き延ばし
最終的にあの細さになったら陰干しして切る。
だからあの素麺の束は元々ながーい一本の麺。
ちなみに引き延ばす際棒にかかってる端っこのＵの字型になる部分は腰が強く( ﾟДﾟ)ｳﾏｰだとか。
442 ：スペースNo.な-74：2009/08/21(金) 08:40:38
>>441
×日本の棒
○二本の棒

勘違い平行棒で逝ってくるorz
443 ：スペースNo.な-74：2009/08/21(金) 09:01:27
>>440
臭みは生姜入れたり
時間に余裕と、ショウガを擦る気力があったらｗ
濃い目の味噌汁いいね
と言うかそれ美味そう･･･ちょっとした味噌煮込みだ

>>441
その端っこを今ボリボリ食べたい
444 ：スペースNo.な-74：2009/08/21(金) 10:05:12
話ぶった斬るけど、ハバネロの消費方法ないかな。
熟す前のピーマンモドキなのが消費しきれない。
この状態でもすごく辛いので。

お願いします。
445 ：スペースNo.な-74：2009/08/21(金) 10:33:01
鶏ときゃべちゅのクリームシチュー作ってて何を考えてたのか
賞味期限切れかけ野菜ジュース入れたら野菜ポタージュ
っぽくて意外といける!!修羅場脳＼(^_^)／
446 ：スペースNo.な-74：2009/08/21(金) 11:06:12
>>444
とりあえずオリーブオイルか醤油に漬け込んで
保存調味料にしてしまったらどうか
短期間に消費できるもんでもないだろうし
447 ：スペースNo.な-74：2009/08/21(金) 12:51:51
>>443
そうめんのはしっこは「ふしそうめん」「そうめんふし」などと呼ばれているそうです。
「売り物にならない切れ端なので殆ど地元で消費してしまう」と聞いていたのですが、
今は販売品もあるようですね。検索したら通販してるところもあるみたいです。
448 ：スペースNo.な-74：2009/08/21(金) 13:12:59
ふしかあ。あれ味噌汁の具に放り込むと美味いんだよな。お手軽で。
449 ：スペースNo.な-74：2009/08/21(金) 13:38:45
>>445
きゃべちゅって何？
450 ：スペースNo.な-74：2009/08/21(金) 15:22:53
だいわはうちゅ？
451 ：スペースNo.な-74：2009/08/21(金) 15:30:08
　　　　　　 /|
　　　　　　 |/＿＿
　　　　　　 ヽ| l　l│＜ﾊｰｲ
　　　　　　　┷┷┷
452 ：スペースNo.な-74：2009/08/21(金) 15:40:41
>>451
ｵﾏｲはﾍｰﾍﾞﾙだろｗｗ
453 ：スペースNo.な-74：2009/08/21(金) 16:01:01
短
454 ：スペースNo.な-74：2009/08/21(金) 16:49:15
今表紙やってるんだけど
カラーが黄色ベースでなんかお腹空いてきた
黄色いもの食べたいんだけど何かオススメある？
455 ：スペースNo.な-74：2009/08/21(金) 16:59:46
黄色と言ったらカレーだろjk

…実はキャロット100％ジュースで炊いたごはんというのも
なかなかウマイんだが、ちと手がかかる
456 ：スペースNo.な-74：2009/08/21(金) 17:01:02
ポテチは黄色に分類しておｋ？
457 ：スペースNo.な-74：2009/08/21(金) 17:02:58
卵掛けご飯
458 ：スペースNo.な-74：2009/08/21(金) 17:13:06
チーズケーキ
マンゴープリン
むしろプリン
459 ：スペースNo.な-74：2009/08/21(金) 17:15:37
トルティージャはどうだ？栄養取れると思う
修羅場脳なら卵かけごはんかバナナを勧める
460 ：スペースNo.な-74：2009/08/21(金) 17:22:19
カボチャが食べたいです…
レンチンでバター乗っけただけで十分なんで
461 ：454：2009/08/21(金) 21:32:07
色々ありがとう！
とりあえず簡単に卵かけごはんにしてみたよ。
おかげで表紙は増々黄色くなってもうすぐ完成だ！

トルティージャってずっとトルティーヤの事だと
思ってたら違ったんだね！びっくりだ
とても黄色くて美味しそうだったので今度やってみる！
462 ：スペースNo.な-74：2009/08/21(金) 22:29:41
「トルティージャ？アルディージャ？」と思ったのは私だけでいい。


鍋にレタス、豚肉、レタス、豚肉、と重ねてクレイジーソルトをちょっと降って火にかける。
肉に火が通ったら出来上がり。
お好みでドレッシングをかけて。
簡単だけどおいしい。

ところでみょうががあるんだけど、薬味以外になんか調理法あるかな？
463 ：スペースNo.な-74：2009/08/21(金) 22:37:52
>>462
前スレでも書いた覚えがあるけど、サッとゆがいて甘酢漬け
きれいなピンクになるよ
464 ：スペースNo.な-74：2009/08/21(金) 22:40:14
厚さ５ｍくらいにスライスして油を２・３滴垂らしたナス２枚で、
塩コショウで下味を付けた豚肉・スライストマト・スライスみょうがを挟んでホイル焼き。

ショウガ醤油でどうぞ。
465 ：スペースNo.な-74：2009/08/21(金) 22:43:57
茗荷はみそ汁に限る！
466 ：スペースNo.な-74：2009/08/21(金) 22:45:09
>>464
厚さ５ｍｍの間違いです。

５ｍにスライスできる茄子って…orz
467 ：スペースNo.な-74：2009/08/21(金) 22:49:39
>>462
天ぷら！天ぷら！
468 ：スペースNo.な-74：2009/08/21(金) 22:55:09
>>462
過去スレで紹介されてたミョウガご飯。　（そもそものネタ元はクック●ッドだったか？）

ミョウガを縦半分に切って薄い半月切り（小口切り）にする
（できれば水にさらしてあくを抜く）
塩昆布（ふじっこ等）といっしょに、熱々ご飯に混ぜ込む
そのまま食べてもおいしいけれど、おにぎりにすると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
　
ただし　作るときも食べるときもポロポロと崩れやすいので、おにぎりの型（枠？）使用推奨。
469 ：スペースNo.な-74：2009/08/21(金) 23:02:05
茗荷はだしに欠かせない
あとは茗荷味噌、ご飯が進むよ
470 ：スペースNo.な-74：2009/08/21(金) 23:12:51
昔は親に「茗荷を食べ過ぎるとバカになる」なんて言われたけど、
ググったら茗荷自体には何の問題もないんだね。
元から好物ではなかったけど、少しでも心配して損した。
471 ：スペースNo.な-74：2009/08/21(金) 23:27:53
茗荷ご飯は茗荷を軽く酢漬けにしてからやると
薄いピンク色がきれいだったような気がする
472 ：スペースNo.な-74：2009/08/22(土) 00:10:02
>>470
癖が強くて刺激的だから、脳にガーンと来て馬鹿になるとか物忘れするとか言われたんだっけか
ミョウガそのまま食べるのは癖が強くて苦手なんだけど、ちょっと薬味にするとなんであんなに美味いんだ……！
473 ：スペースNo.な-74：2009/08/22(土) 00:34:44
>>472
みょうが宿という昔話や、物忘れの激しいお坊さんの話が元ネタという説があるよ。
474 ：スペースNo.な-74：2009/08/22(土) 00:45:55
お前らのごはんに精子かけてやる！
475 ：スペースNo.な-74：2009/08/22(土) 00:53:14
お断りします
　　　　ハハ
　 ⊂ニ(ﾟωﾟ)ヽ
　　　 ＼　ヘ(ﾉ／⌒)
　　　　 〉ヘ／@ニ)
　　　　/ /／　／
　　　　>／@二)
　　　　`ー-′
　　　　　　ダッ
　　　 人/|,;
三三从ﾉ　 レ,、

476 ：スペースNo.な-74：2009/08/22(土) 01:04:07
>>446
ありがとう。
やっぱりそうするしかないか。
オリーブオイル残り少ないんで買ってくるわ。
477 ：スペースNo.な-74：2009/08/22(土) 03:00:38
>>474
お前が鯛か鱈ならどんと来い。
あ、軽く網で炙ってな。
岩塩も持ってきて。
478 ：スペースNo.な-74：2009/08/22(土) 07:28:32
鮭でもいいな
479 ：スペースNo.な-74：2009/08/22(土) 12:14:05
河豚希望
冬に初めて食べてあまりの美味さに感動した
480 ：スペースNo.な-74：2009/08/22(土) 12:39:18
>>444
フタなどしないで冷蔵庫にそのまま入れてるけど
1年前のハバネロ、余裕で使えてるよ
乾燥ハバネロになってる
辛さも減ってないよ
481 ：スペースNo.な-74：2009/08/22(土) 15:52:11
>>479
河豚を「河童」と見間違えて、マジで肩が跳ねるくらいビックリしてしまた…
ちょっと尻子玉とられてくる…
482 ：スペースNo.な-74：2009/08/22(土) 16:02:07
>>481
ちょっとは休んでいいと思うぜ･･･！
483 ：スペースNo.な-74：2009/08/22(土) 17:44:20
きゅうりを塩こぶとごま油で漬けた漬物が好きすぎる
うっかりすると、自分１人で7～8本食べてしまう
だけど、今年のきゅうりは高いからそんなに食べられない
484 ：スペースNo.な-74：2009/08/22(土) 18:26:43
>>483にうちのベランダでできたきゅうりを届けたい
485 ：スペースNo.な-74：2009/08/22(土) 20:36:40
きゅうり高いよね。
先月28円だったのに58円もするよ。買えない。
486 ：462：2009/08/22(土) 20:45:52
>>462です。
みなさんありがとうございます！

ちょうど家に塩昆布（大根と漬け込んで浅漬け風にするのに買った）があるからみょうがごはんができそうだよ。

487 ：スペースNo.な-74：2009/08/22(土) 21:17:43
てか野菜全体たけええ～！
果物系はそうでもないが
488 ：スペースNo.な-74：2009/08/22(土) 22:19:32
きゅうりもジャガイモも茄子も玉ねぎも売るほどあるよ★

形がアレで売りに出せないんだよねー…
489 ：スペースNo.な-74：2009/08/22(土) 22:32:46
アレとか書かれるといったいどんな卑猥な形が問題になって
売れないのかと思ってしまう……
490 ：スペースNo.な-74：2009/08/22(土) 22:59:16
今年の夏の東北は、梅雨明け宣言出なくて雨多くて日照時間少なくて気温もイマイチだったので
今後野菜はさらに修羅の道を歩むと思われます（価格的な意味で）

米……ももしかしたらヤバいかも

冬場に白菜が高騰したら生きて行けんがな（´･ω･｀）
491 ：スペースNo.な-74：2009/08/22(土) 23:54:16
>>488
こんなのだったのか？
ttp://pds.exblog.jp/pds/1/200503/03/94/a0028694_21224980.jpg
492 ：スペースNo.な-74：2009/08/23(日) 00:21:40
>>491
イヤ！不潔ですわ＞＜
493 ：スペースNo.な-74：2009/08/23(日) 00:36:39
>>491
むしろ高く売れるだろコレｗｗｗｗｗ
494 ：スペースNo.な-74：2009/08/23(日) 03:40:38
キャベツの大量消費レシピがあったら教えてください。

うちのウサギがワガママで、外側２枚くらいしか食べません。
残りは全部人間が消費するので週に４日はキャベツ食べてます。
手持ちのレパートリーだといい加減飽きてきた。
495 ：スペースNo.な-74：2009/08/23(日) 03:54:06
浅漬け
ロールキャベツ
シンプルに塩とごま油かけてバリバリ食う
回鍋肉
味噌汁に入れても美味しかったり
焼きそば、もしくはお好み焼き、焼きうどん
トンカツのお供に千切りキャベツ
夏だけど鳥ダンゴ鍋の具に盛りだくさんキャベツ

メジャーなものしか浮かばないがどうだろう
496 ：スペースNo.な-74：2009/08/23(日) 03:59:51
>>494
レパートリーに入ってるかもしれないけど
キャベツと豚肉の重ね蒸しは簡単おいしいよー！
かつをだし+塩だけで、一人でキャベツ半分くらいはバクバクいける
蒸すのが面倒なときは少量の水か酒で煮る感じでもおいしい

ゆずこしょうやポン酢つけてもいいよ
497 ：スペースNo.な-74：2009/08/23(日) 04:18:47
レシピじゃなくて申し訳ないんだけど、外葉2枚くらいなら丸一個買わなくても
他のお客さんが置いていったのをもらって帰った方がいいんじゃないかな…
今、キャベツ値上がりしてるし。売り場かレジに「キャベツの外葉持ってって
いいですか」って聞けば、どこのスーパーも断らないはず。むしろ置いてく人が
多くて処分するの大変なんだ…
498 ：スペースNo.な-74：2009/08/23(日) 04:43:27
>>494
スレチだけどうさぎによっては大根の葉とか好き
果物の皮なども食べるんだけど基本は
「うさぎ　与えてはいけない」でググって。

キャベツ余ったら刻んでそこらのドレッシングをかけてレンチンする。
499 ：スペースNo.な-74：2009/08/23(日) 08:49:25
さっと茹でて絞っただけで肉料理の付け合わせも美味しいよね、キャベツ。
500 ：スペースNo.な-74：2009/08/23(日) 11:28:11
>>489,491
いやいや、規定よりデカいとか曲がってるとかでね
無農薬だから虫に表面を舐められた痕とかも、
あんまり酷いと出荷出来ないんよ
501 ：スペースNo.な-74：2009/08/23(日) 12:16:58
>>494
【きゃべつ】　キャベツ料理　3つ目＠料理
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1209012674/
キャベツ＠野菜・果物
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1219832167/

修羅場用ならキャベツカレーいいぞ、キャベツカレー。バカみたいに食える。
ザクザクと適当に切ったキャベツを鍋いっぱいに投入。
キャベツからかなり水分が出るから、水の量は控えめに。
好みだけど他に入れる野菜は玉葱程度でおｋ。
肉は鶏肉があうと思う。
502 ：スペースNo.な-74：2009/08/23(日) 12:22:08
>>494
キャベツは軽くレンチンして細かく刻んでワサビマヨネーズで和える、
ベーコンとかウィンナーと一緒にコンソメスープで煮る、がうちの定番かな。
暑いが豚肉との相性がいいので鍋の具でもイケル。
キムチとかカレーの辛い味付けだとキャベツの甘味が引き立つ気がする。
503 ：スペースNo.な-74：2009/08/23(日) 13:17:13
多分昔ここで誰かに勧められた楽でもりもりキャベツ消費できるやつ
キャベツ以外は常備できる物だしさっと茹でるのをレンチンにすれば凄い楽でお勧め
ttp://cookpad.com/recipe/101358
504 ：スペースNo.な-74：2009/08/23(日) 13:31:28
タウリン10g
アルギニン10g
BCAA10g
グルタミン10g
クレアチン10g
MD100g
クエン酸10g
505 ：スペースNo.な-74：2009/08/23(日) 18:23:30
キャベツざく切りにして醤油、お酒、シーチキン、出汁で蒸す感じにフライパンでグツグツやって、最後に水溶き片栗粉入れてとろみつけるとｳﾏｰだぞ。
シーチキンはキャベツ1/4個に対して80g缶一個が丁度良い。他の調味料はお好みで。
506 ：スペースNo.な-74：2009/08/23(日) 18:28:14
…って、>>503のリンク先と被ってた…orz
確認してなかったんだ、ｽﾏｿ。
507 ：スペースNo.な-74：2009/08/24(月) 02:19:07
葉の隙間にベーコンや豚肉入れて蒸し煮
味付けは、塩故障だけでもOK

変化をつけるには、コンソメ、牛乳、トマト等
アバウト過ぎてゴメン
508 ：スペースNo.な-74：2009/08/24(月) 04:52:44
キャベツの流れ切ってスマソ。

最近ミニトマトが豊作過ぎて出来たレシピ。
新鮮な冷えてるミニトマトたくさんをヘタとってミキサーに放りこんでガー。
ドロドロになったものに塩コショウで味を整え
あとは茹でて冷水にさらしたスパゲェッティにかけるだけ。ウマー！
種が気になるなら漉すといい感じ。簡単なんでお試しあれ。
509 ：スペースNo.な-74：2009/08/24(月) 04:55:55
508>>
ごめん、スパゲッティ…嫌な誤字だ。
あと　×冷水にさらした→○冷水にさらして水切った　です。　orz
510 ：スペースNo.な-74：2009/08/24(月) 10:48:49
ミニトマトでトマトソース作ると味が濃くて美味いんだよな
511 ：スペースNo.な-74：2009/08/24(月) 11:01:47
トマトに含まれるリコピンは原稿中ボロボロの人には心身ともに染みわたる回復剤だな
まさに修羅場メシ
512 ：スペースNo.な-74：2009/08/24(月) 14:20:21
リコピンてミニトマトの方が多く含まれてるんだよね
513 ：スペースNo.な-74：2009/08/24(月) 17:30:59
トマト豊作ｳﾗﾔﾏｼｽ

単に潰して崩しただけにハチミツかけてかき混ぜて食うのが好きなんだ
一度にトマト５，６個は食える
皮はとったほうが良い
514 ：スペースNo.な-74：2009/08/24(月) 23:43:55
>>513
今年はハチミツも不作なんだぜ

それから、トマトってむいたあとの皮がもったいないんだけど
なんか料理にならないかな
同居人が皮むかないとトマト食べないんだ
今は皮は自分がそのまま食べてるけど
515 ：スペースNo.な-74：2009/08/25(火) 00:15:34
>>514
皮だけってのは思いつかないけど
細かく刻んでトマトソース作る時入れちゃうとか
ミートソースに混ぜちゃうとか？
とりあえず細かくして混ぜれば何でもいけそう
516 ：スペースNo.な-74：2009/08/25(火) 01:13:36
494です、キャベツレシピたくさんありがとうございます。
今、冷蔵庫に3玉半あるんで、片っ端から試してみる！

>>497
その手があったか！今度スーパーで頼んでみる。

>>498
うちの子も大根葉好きだけど、この季節は葉付きの大根自体があまり売ってない…
517 ：スペースNo.な-74：2009/08/25(火) 16:45:09
友宅で食べたもやしと豚バラのホットサラダが激ｳﾏｰだったので
レシピ置いておくよ

・もやしを湯掻く、豚バラ（焼肉用のちょっと厚めなのがオススメ）は１cmくらいに切る
・弱火の油を敷いてないフライパンで豚バラを炒める。
　ひたすら弱火でじっくり炒めると豚バラからどんどん油が出てくるので、肉がカリカリサクサクに
　なるまで揚げ焼きにする。
・肉が焼けたらキッチンペーパーで油を吸い取り、市販のすき焼きのタレを適量に絡める
・湯掻いたもやしとタレ付き肉を和えて食べる

腹持ちもいいし野菜もたっぷり取れるしまさに安くて上手い、を体現してる
バラ肉はまとめて切って小分けにして保存しておけばわずか１０分で作れるんで修羅場で重宝してるよ
518 ：スペースNo.な-74：2009/08/25(火) 18:05:00
だが不精な俺は、もやしと豚バラをまとめてレンチンするのを選ぶぜ！
519 ：スペースNo.な-74：2009/08/25(火) 18:11:10
せめて豚肉は炒めろ。触感が段違いだ
カリカリ豚肉はうまいぞ
520 ：スペースNo.な-74：2009/08/25(火) 18:54:59
>>517
「豚トロ肉」っていう、かなり厚めで霜降りっぽくなってる肉があるよね
あれでやったらおいしそうだなー

もやしに細切りの人参とかザク切りのキャベツ足してゆがくのもいいよ
521 ：スペースNo.な-74：2009/08/25(火) 20:04:09
オンリーにむけて絶賛修羅場中の相方が、
「片手で食べられるものを所望、だがサンドイッチは飽きた」などと
贅沢をぬかしたので、
>>517のレシピをお借りして生春巻きにして食わせた所大好評。
自分でも食べたけれど、カリカリ豚がこんなに美味いとは！
焼肉のタレだけでなく、ケチャップ、カレー粉、あらびき胡椒、はたまた青ノリ、パイナップルと一緒などなど、
アレンジも沢山できそうで大助かりだよ、ありがとう！

上にあった生しぼりトマトジュースも冷蔵庫トマトだらけだったので
飲ませておいた。ビタミン補給もばっちりだ。

あとは相方を布団に突っ込むタイミングだけなんだが、お腹いっぱいにしたら
自主的に向かうかと思いきや、さらにエンジン掛かっちゃったみたいだ……
次の書き込みが修羅珍スレにならんことを祈る。
522 ：スペースNo.な-74：2009/08/25(火) 20:05:15
>>517-520
キャベツと太目のもやしを茹で、その茹で汁で豚トロを茹でて、
おろしポン酢でわしわし喰らうのが好きだ
523 ：スペースNo.な-74：2009/08/25(火) 20:07:25
>>518
もやしはチンでいいが豚はカリカリにしたほうが絶対美味いぞ
ベーコンもカリカリしたのが好きだが豚バラカリカリはジューシーでアレンジ効きそうでいいな
524 ：スペースNo.な-74：2009/08/25(火) 20:14:49
>>521だけれど、切羽詰まった時に片手で食える料理も置いておく。

焼ソバのゆでキャベツ巻き
・焼そばを作る。　作ったら包丁やキッチン鋏で麺を適度に短く切る。
・キャベツの芯を削いで柔らかくゆでる。
・切った焼そばをゆでキャベツの上に置き、巻く。　かぶりついたときに
巻きがほどけないように何か工夫する。
つまようじはやめとくべし修羅場脳の奴につまようじを取る、気をつけるという
気は回らない。

コツは、麺を長過ぎず短すぎずにすること。　長過ぎると食べづらく、短すぎると原稿にこぼれ落ちる。
応用でビーフン、パスタ、ポテトサラダなどでもできるから、
お試しあれ。
525 ：スペースNo.な-74：2009/08/25(火) 20:21:08
>巻きがほどけないように何か工夫する

ゆでたかんぴょうで巻くとか、
短く切ったスパゲティ（ゆでてないやつ）で端っこを止めるとかどうだろう
526 ：スペースNo.な-74：2009/08/25(火) 20:29:46
>>525
あと、戻した切干大根とか何本か束ねたスプラウト系で止めてもいいかも
切ったスパゲッティは堅すぎて修羅場脳には危なくないか?
527 ：スペースNo.な-74：2009/08/25(火) 21:32:48
焼き海苔一枚使ってキャベツの外側から巻いてみたらどうだろうか。

エセのり巻きみたいに。
528 ：スペースNo.な-74：2009/08/25(火) 22:24:47
豚バラカリカリはむちゃくちゃ旨いよな。
大根の千切りとか、リンゴの千切りとかと一緒に食うのも旨いぞ
529 ：スペースNo.な-74：2009/08/26(水) 19:05:53
>521
>517には「すき焼きのタレ」って書いてあるけど…
炒めた豚バラにすき焼きのタレを絡める
ってちょっとピンと来ないし、>517が間違えたんだろうな
まあ自分が知らないだけでそういうレシピもあるかもしれんがw
530 ：スペースNo.な-74：2009/08/26(水) 20:03:52
>>529
絡める＝かけて全体に馴染むように混ぜ混ぜする、じゃないの？
531 ：スペースNo.な-74：2009/08/26(水) 20:14:38
焼いた肉だけにすき焼きのタレ絡ませるんじゃないの？
本来のすき焼きの食い方はそうらしいよ
そういう味付けした肉に、湯掻いただけのもやしを合わせて食うのも
まあありといえば有。
別に>>517は変な事は言ってない

おかずが甘いの苦手なんで、個人的な好みではすき焼きのタレより
焼肉の方が好きではあるが…
532 ：スペースNo.な-74：2009/08/26(水) 20:14:47
すき焼きのタレなんて基本的に砂糖・しょうゆ・酒・みりん位だよ
煮物の基本だから何にでも合うだろ
529は　ｗ　とか感じ悪い
533 ：スペースNo.な-74：2009/08/26(水) 20:31:27
>>529はあんまり料理しない人っぽい
534 ：スペースNo.な-74：2009/08/26(水) 20:31:32
>529
確認したいなら「すき焼きのタレで合ってる？焼き肉のタレの間違い？」と聞けばいいのに
こんなところで自分の性格の悪さを主張ｽﾝﾅ

どうでもいいけど、食パン焼く時に
一手間かけてイングリッシュ風に
オーブントースターを予熱する
→薄いきつね色になるまで焼く
→バターを塗ってさらにきつね色になるまで焼く
→ジャムかママレードを塗る
てすると
１斤118円のパンがなんかすごく高級になった気がした。
バターのしょっぱいのとジャムの甘いのがベストマッチ。
イギリス人すげえ。
535 ：スペースNo.な-74：2009/08/26(水) 21:46:04
>>534
それ修羅場と関係あるの？
536 ：スペースNo.な-74：2009/08/26(水) 21:57:02
>>534
ジャムかマーマレードの部分をグラニュー糖だけでも美味しいよね
バニラアイスがあれば立派なデザートだ
修羅場時には無性に甘いもんが食べたくなるけどケーキ屋閉まってる時によく作るわ
537 ：スペースNo.な-74：2009/08/26(水) 23:53:17
修羅場の甘い物は珍事＆惨事の防止策として立派に有効だ
脳が血糖値不足になってる事が多いからな。
修羅場にはデザートを忘れないようにすれば事故はかなり防げる

自分も甘い物は普段は好きじゃないが修羅場には直ぐ食える甘味を常備する
プリンやヨーグルトなどすぐ食えるものが基本ね
538 ：スペースNo.な-74：2009/08/27(木) 01:09:21
>>517だけど焼肉ではなくすき焼きのタレで合っってますよ
もやしから水分出るから、肉+もやしにタレじゃなく、肉にしっかり味付けしたほうが
ぼやけないんだって
原料がまさに>>532なんでわりとどこの家庭にもありそうと思ってたんだが
焼肉のタレのほうがポピュラーなのかな　荒れさせてすまんかった

あと「絡める」は料理用語です
和えたりまぶしたりと同じ意味なんで間違いではないと思うよ
539 ：スペースNo.な-74：2009/08/27(木) 01:34:22
たれを絡める の検索結果 約 55,600 件中 1 - 10 件目 (1.13 秒)
すき焼きのたれを絡める の検索結果 約 3,000 件中 1 - 10 件目 (0.20 秒)

「？」と思ったらまず検索。
これが人生で恥をかかないコツよ。　料理に限らずね。
540 ：スペースNo.な-74：2009/08/27(木) 11:43:56
単に>>529が無知＆ものぐさなだけだろう・・・
「絡める」も「すき焼きのたれ」も、目の前の箱でぐぐればすぐ答えが出ることだし。
541 ：スペースNo.な-74：2009/08/27(木) 13:29:26
>>534
食パンを焼く→バターぬって砂糖かけてさらに焼く
砂糖が溶けてカリカリウマー
542 ：スペースNo.な-74：2009/08/27(木) 13:52:41
>>541
それ美味しいよねー！好きだ。でも確実に太るからたまにだけにしてる…。
543 ：スペースNo.な-74：2009/08/27(木) 14:25:12
ｻｸｻｸおつまみにんにくという物を買ってみたが、減らない…
精力つくかと思ったんだけどなぁ。
そのままが結構キツいんだわ('A`;)
544 ：スペースNo.な-74：2009/08/27(木) 14:52:09
>>543
もしニンニクチップみたいなものなら砕いてサラダのトッピングとかに使えるんじゃないかな？
545 ：スペースNo.な-74：2009/08/27(木) 15:01:56
そのニンニク、パスタや焼きそばにも砕いてかけていいと思う
ご飯と混ぜたら簡単ガーリックライスとか
546 ：スペースNo.な-74：2009/08/27(木) 15:06:22
>>543
へースライスじゃないんだね
ttp://www.hokuchin.co.jp/sakusakuotumami.htm
袋に入れたままつぶしてラーメンのトッピングとか書いてあるよー
自分はパスタにもいいんじゃないかと思った
547 ：スペースNo.な-74：2009/08/27(木) 18:56:30
>>543
カルボナーラ作る時に、ベーコン炒める過程でにんにくも刻んで入れるとコクが出てうまいよ
548 ：543：2009/08/27(木) 21:13:55
皆ありがとう！
水に浸けたら戻るかと思ったけど、ありえないよね…
砕く発想は無かったー
砕いてかけて使います。
パスタ大好きだ!!
明日の昼にやってみます(´ω｀)
549 ：スペースNo.な-74：2009/08/27(木) 21:54:01
>>548
干したものだったら水で戻るだろうけど、
たぶんそういうのは油で揚げてカリカリに
してるだろうからなー

炒め物とは相性いいと思うよ
550 ：スペースNo.な-74：2009/08/27(木) 22:15:10
どんぶりに油ぬいたシーチキン入れる→マヨネーズお好みで
→その上にご飯→ケチャップお好みで
お手軽チキンライス完成まじうまー(°∀°)
551 ：スペースNo.な-74：2009/08/28(金) 09:35:20
カリカリより普通のニンニクの方がいいよ
アルミホイルに丸ごと包んでチン。ホックホックにしてやんよ！
但し腹の中に何もないと胃が荒れるので、空腹時はオヌヌメしぬい
552 ：スペースNo.な-74：2009/08/28(金) 09:55:36
>>550
シーチキンライス？


>>551
ホイルに包んでレンチンかと思ったじゃないか、あっぶねぇ
オーブントースターだよな？
553 ：スペースNo.な-74：2009/08/28(金) 10:13:36
ホックホックニンニク最高にｳﾏｰスタミナもｳﾏｰだけど
当日も翌日も口臭すっごいことになるよな……
何個も食べるからかもしれんが
554 ：スペースNo.な-74：2009/08/28(金) 10:27:20
昔言ってた居酒屋に「にんにく丸揚げドボン」というメニューがあったのを
思い出したｗほくほくのニンニクうまいよねぇ～
555 ：スペースNo.な-74：2009/08/28(金) 10:31:09
生にんにくは手っ取り早く唐揚げの下味（酒醤油半々）にいっしょにつけて
揚げるとき一緒に粉つけて揚げる。ぶつ切りネギでも可。
556 ：スペースNo.な-74：2009/08/28(金) 11:04:01
>>555
それウマソー(*ﾟдﾟ*)
今度やってみる


いまだに名前欄に修羅飯って書きこみそうになる…
557 ：スペースNo.な-74：2009/08/28(金) 13:36:32
まあ書いたところで問題ないがなw

グッチ祐三のトマトライスがうますぎて毎日食べてる
シンプルなせいか飽きないし、簡単で時間もかからないからいい
558 ：20＝47＝62：2009/08/28(金) 15:57:53
お久しぶりです。

輸入業者に問い合わせてみたのですが、どこも取り扱っていないらしく。
結局国内では見つけられなかったので、海外通販をすることになりそうです。
サイトから問い合わせたら送料3000円くらいで送ってくれるということだったので
実際に買いにいくよりは安いしまぁいいかと。
サイトで取り扱っているハーブ入りの塩とかメキシカン風の調味料も
おいしそうだったので、この際まとめ買いしようと思います。
ここで色々と教えてくださった皆さん、ありがとうございました。
それではロムに戻ります。
559 ：スペースNo.な-74：2009/08/28(金) 16:49:40
おまえらの好きなささ身の食べ方を教えてください

ちなみに自分は
大葉と梅肉挟んでフライ
海苔とチーズ挟んでフライ
磯辺揚げ
とりわさ（新鮮な肉に限る）
酒ふって蒸して裂いてサラダや冷し中華の具
など
560 ：スペースNo.な-74：2009/08/28(金) 16:56:45
ゆでたささ身
ゆでたまご（温泉卵でもいい）
さいの目切りしたトマト
サラダ菜、水菜、レタスなんでもいいから葉っぱ
塩コショウ、ハーブで和える。
ダイエット中はこれが主食だった。んまいぜ
561 ：スペースNo.な-74：2009/08/28(金) 17:04:27
生をそぎ切りにしたのを細く切って塩振ったもの
さっと湯がいてそぎ切りにしたたたきもどきに
ポン酢しょうゆ砂糖ごま油（少量）混ぜたタレと千切りきゅうりとすりごま和えたの
ここまで生食用限定

卵といっしょに中華スープ（片栗でくず湯レベルまでどろどろ）
醤油とすったにんにくに漬け込んだのを焼いたの
チーズはさんで天ぷら
開いて明太マヨ塗ってトースターで焼いたの
開いたのにチーズのっけてトースターで焼いたの

ささみは万能だと思う
562 ：スペースNo.な-74：2009/08/28(金) 19:14:48
>>559
鳥はむ、ササミでやってもイケるよ
胸肉より少し塩控えめ、ゆでるのも６分くらいかな

皮とか取らなくていいぶん扱いがラク
563 ：スペースNo.な-74：2009/08/28(金) 19:35:33
>>559
大葉とチーズでフライor粉まぶしてソテー
味噌を牛乳で伸ばしたものに漬け込んで、そのままフライパンで焼く
鳥天

かな。あと、近くにささみのひき肉を売ってるスーパーがあるので、
それを使ってつくねや豆腐ハンバーグ、蓮根のはさみ揚げとか。あっさりで美味い。
564 ：スペースNo.な-74：2009/08/28(金) 19:37:09
>>559
最強にささみ料理教えて！！！
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1066505419/
☆とり　ささみ　レシピ教えてください☆
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1019454640/
565 ：スペースNo.な-74：2009/08/28(金) 20:20:16
おまいら！修羅場の食事だぞ！
揚げ物なんてできるか！？


伊藤毛の食卓でやってた、
四角いスライスチーズをオーブンでパリパリにするとｳﾏｰ
洗うのが面倒くさいけど
566 ：スペースNo.な-74：2009/08/28(金) 20:25:43
>>565
詳しく知らないが、クッキングシート敷けばシート捨てるだけで片付けは終わるんじゃないの？

…ダメ？
567 ：スペースNo.な-74：2009/08/28(金) 20:30:41
冷凍バナナウマー
568 ：スペースNo.な-74：2009/08/28(金) 20:52:40
ささみ、皿に乗せてラップしてレンチン→少し冷めたらほぐす、
で色んなことに使う。
レンチンの時間がちょっと長いと軽い爆発音がするが気にしない。
569 ：スペースNo.な-74：2009/08/28(金) 20:52:45
>558
覚えてるよ、わざわざ報告ありがとー
がんばって購入してくれ、
日本で受けるなら輸出仕しようかな？って業者がなるくらいに
570 ：スペースNo.な-74：2009/08/28(金) 21:15:03
>>566
(・∀・)ｷｽﾞｶﾅｶｯﾀ！
571 ：スペースNo.な-74：2009/08/29(土) 00:05:19
最近作ったささみ

一口大に切ったのに塩を振って、置いておく。
その隙にフライパンにオリーブオイルを入れる。
それにささみをいれて、表面が程よく焼けたら（中まで火が通らなくていい）
水切りした豆腐と、あればゴーヤでも入れる。なければ大葉でも適当にちぎって入れる。
(薬味みたいなのが美味しいと思う）
適当に豆腐を崩して軽く炒め、適当なところで顆粒の鶏がらスープの素と日本酒を入れる。
程よく肉に火が通ったかな？　ってあたりで味を見て、塩を丁度いいくらいにする。
火は通しすぎないこと。ささみだし。
おしまい。
塩はちょいときつめかな？くらいのほうがおいしいかな。

酒を入れずに水と鶏がらスープの素を多めに入れると塩味スープでなかなか。
ムネ肉でも美味しいよ。私は皮は剥いで使う。
572 ：スペースNo.な-74：2009/08/29(土) 10:56:55
修羅場じゃできんがな
573 ：スペースNo.な-74：2009/08/29(土) 11:02:14
>>572
料理が息抜きになる程度の修羅場の時に

料理しといた物を冷凍してるよウチは
チンすら面倒な時もあるが
574 ：スペースNo.な-74：2009/08/29(土) 13:44:19
>>569
このスレの住人皆で輸入業者に問い合わせたら
需要あるなら…って輸入してくれるかもなwww
575 ：スペースNo.な-74：2009/08/29(土) 20:29:35
プリントースト簡単で腹保ちがよくていいよ。
食パンはまとめ買いして冷凍庫にぶちこんでおけるし、プリンも意外に消費期限が長い。
修羅場が長引いて買い出しに行けない＆料理する体力も惜しい時には楽だ。
576 ：スペースNo.な-74：2009/08/29(土) 21:41:33
>>575
確かに、プリンって栄養価が高いから修羅場中とか体力が低下してるときなんかは調度良い
あと、風邪引いたときなんかも良いよね。プリンって
577 ：スペースNo.な-74：2009/08/29(土) 21:45:22
プリンって卵・砂糖・牛乳が原料だからね
修羅場明けのご褒美プリンってのはある意味理に適ってる訳で
風邪ひいて喉腫れてどうしようもない時なんかも割とつるんと入るからいい
578 ：スペースNo.な-74：2009/08/29(土) 23:23:27
風邪とか具合悪いときはプリンか桃缶食べるよ
あと茶碗蒸し（小田巻き蒸しも）
喉痛かったり熱があっても食べやすいし、栄養もあっていいよね
579 ：スペースNo.な-74：2009/08/30(日) 00:34:45
実はアイスもお勧めだと医者に言われた。

ちゃんとしたバニラアイスならだけどな。
580 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2009/08/30(日) 08:20:53
>>579
あ、それ自分も聞いたことがある。
補足しておくと少量ずつ口中で溶かしながらゆっくりと食べること。
581 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2009/08/30(日) 09:59:20
>>579
へぇ～どのあたりがお勧め要因なんだろう
確かに修羅場の時に食べたアイスは感動するくらい美味かった
リフレッシュしてる感じがした
そのあたりですかね？

熱い珈琲が入ってる時は、アイスに入れて混ぜながら食べたり
582 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2009/08/30(日) 10:18:57
>>581
成分によってパッケージ表記に決まりがあったはず。
「アイスクリーム」「ラクトアイス」「アイスミルク」などの表記で見分けはつく。
確かちゃんと卵や牛乳を一定比率以上含まないものは「アイスクリーム」
と表記できないんじゃなかったかと。
583 ：581：2009/08/30(日) 10:26:55
ちょっと前のログ見逃してたorz
栄養価が高くていいのか
584 ：スペースNo.な-74：2009/08/31(月) 10:02:31
プリントーストに似てるけど
フレンチトーストもラクでいいよ
冷凍食パンでＯＫだし
レンチン調理可
シナモンふりかければ完璧
585 ：スペースNo.な-74：2009/08/31(月) 11:19:35
フレンチトーストって軽く焦げ目がつくのが美味しくない？
レンジで作るともっちりｳﾏｰな予感なのでkwsk
586 ：スペースNo.な-74：2009/08/31(月) 13:59:43
時間がある時はバターとフライパンでじっくり焼くけど
後片付けも面倒くさい修羅場時は
深めの紙皿で作って、食べたらポイ

レシピ↓
卵、牛乳、砂糖を混ぜたものに
一口大に切った冷凍食パンを入れてレンチン
仕上げはシナモン、砂糖、はちみつなどお好みで

最近は食パンをあらかじめ一口大に切ってから冷凍するなど
カットの手間もなくしてる
時間があれば食パンをレンジで30秒ほど解凍して
浸しておいた方が仕上がりがプルプルになる
587 ：スペースNo.な-74：2009/08/31(月) 20:16:40
フレンチトーストはフランスパンで作るのが好きだ。

かっちりとした皮と卵液をたっぷりと吸い込んだふわとろな中の対比がたまらん。
588 ：スペースNo.な-74：2009/08/31(月) 22:36:04
カボチャを丸々2個頂いたのでとりあえず
1個はスープにしてみた
美味しくて沢山食べれてお腹に優しくて栄養満点でウマー！
修羅場に優しい食事が確保出来ますた
あと1個はなににしようかな
589 ：スペースNo.な-74：2009/08/31(月) 22:46:13
修羅場で殺気立ってくると作る
相方大絶賛のハイカカオチョコ入フレンチトースト。

・適量の牛乳にハイカカオチョコを適量入れて暖め溶かす。
・牛乳とチョコを撹拌したら、上から小麦粉を小匙半分～1杯分くらい茶漉しで均一に振り掛ける。
　これで小麦粉とチョコの粒子が結びついて分離を押えられる。
・かくし味の塩（修羅場脳分量注意）少々と砂糖、バニラエッセンス、シナモンなどで
　味を整える。
・卵を撹拌し、すこし冷めて来たチョコ牛乳と混ぜ合わせる。
・パンをひたす。
・ほどよく焼いて、好みで粉砂糖、イチゴジャム、ブランデーなどを添える。個人的にはマーマレード最強だと思う。もともと色が濃いので焦げ付き注意。
　大人なら途中でブランデーやラム酒を加えてもんまいよ。

近頃この液でハイカカオ・チョコプリン作れないかなと実験中。
カカオには和み成分が含まれているというので、修羅場が殺気立つとこれで糖分補給しろと言って作るのだけれど、
99％カカオで作ってもこれなら問題なく食べれる、らしい。
相方はフランスパンの『中身だけ』が好きでいつも皮むいて中身をカットして作るのだけれど、
外側の皮はいつもポタージュスープの添え物に化ける……。他に何か使い道ないもんかなあ。
590 ：スペースNo.な-74：2009/08/31(月) 22:54:24
>>588
もし頂いたのがくりかぼちゃのようにホクホクなら、適当な大きさに斬り、ホイルでくるんで焼き芋の要領で
焼きカボチャおすすめ。
塩で食べてよし、バターのせてよし、はたまた蜂蜜でも自然派スイーツのように食える。
ただ修羅場中ならキッチンタイマーセット必須だ。

ご飯たくときに適当な大きさに切ったカボチャを炊飯器の中に皮を下にして入れればほっこり炊ける……と何かで
聞いたような気もするけど、ためしたことないのでこれはわからない。
591 ：スペースNo.な-74：2009/08/31(月) 23:01:08
>>589
牛乳にしばらく浸した後にグラタンの具に
592 ：スペースNo.な-74：2009/08/31(月) 23:04:54
さつまいももかぼちゃも炊飯器に少し（何ccだったか忘れたが大匙2杯くらい）
の水を入れて炊飯キーお押すと
ほっこり出来るよ！レンジでチン（低出力で長めの時間で）でも美味しいです。
593 ：スペースNo.な-74：2009/08/31(月) 23:31:31
>>588
ぷりん！ぷりん！
細かい事こだわらないなら別に裏ごしとかしないで
加熱して潰したのそのまま使えばいいよ！
594 ：スペースNo.な-74：2009/09/01(火) 00:00:19
パウンドケーキの生地に適当に蒸して潰したの混ぜて焼くと美味いよ
佐藤や生クリームはお好みで
混ぜ方適当だとマーブルになってそれもまたいいと思う
595 ：スペースNo.な-74：2009/09/01(火) 00:25:01
佐藤入れんなw
596 ：スペースNo.な-74：2009/09/01(火) 00:29:09
佐藤という名の高校生が生クリームに犯されている絵が浮かんだ
597 ：スペースNo.な-74：2009/09/01(火) 11:04:56
お麩のフレンチトーストもおいしいと思う
と言うか、麩うめぇ
598 ：スペースNo.な-74：2009/09/01(火) 11:10:58
麩は良質の小麦グルテンが主原料だから低脂肪高タンパクの健康食品。

そういやまだ試してないが「麩の唐揚げ」というものを伝え聞いた。
車麩を戻して鶏の唐揚げと同じように調理すればいいらしいので折を見て試そうかと思う。
599 ：スペースNo.な-74：2009/09/01(火) 11:13:45
今朝フレンチトーストにした！
とろっとしてて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰですた。先に温めた牛乳（佐藤溶かした奴）にパンを
浸してから卵をからめて焼くというレシピでやったんだが
10分くらいでパンが溶けそうなくらい浸透が早かった。
600 ：スペースNo.な-74：2009/09/01(火) 11:19:06
キャラメル麩とかもいいよね。
多めのバターで煎って砂糖を投入、カラメル化したらバットに広げて冷ましてから食べるとｳﾏｰ
601 ：スペースNo.な-74：2009/09/01(火) 12:23:33
>>598
麩のから揚げとは違うものだけど、仙台麩って旨いよなぁ・・・
味噌汁によし、煮物によし、卵でとじて丼もよし。

>>599
佐藤さんを溶かしちゃらめえぇぇぇ～～～～！
602 ：スペースNo.な-74：2009/09/01(火) 12:55:56
世の中の佐藤俊男さんは溶かされたり少々加えられたり
いろいろ大変だなあ
603 ：スペースNo.な-74：2009/09/01(火) 13:59:44
>>598
揚げ物ならフライもイケる

>>601
＞仙台麩
マスコミに取り上げられる事が増えて最近品薄だとか何とかで
若干手に入りづらくて関東住まいの自分涙目。
油で揚げてあるからマジで肉代わりになるよな。うめぇ。
604 ：スペースNo.な-74：2009/09/01(火) 17:30:47
油麸うまいよ油麸
605 ：スペースNo.な-74：2009/09/01(火) 17:39:44
袋を開けた時に、揚げパンとかクルトンとかラスクとか、そっち方面の
香ばしい匂いがするんだよなー

10分くらい熱湯につけて、油抜き&柔らかくしてから使うといいらしい

麩チャンプルーとかもおいしいかも
606 ：スペースNo.な-74：2009/09/01(火) 17:44:43
おふのチャンプルー激ウマだよな
食欲無かったけどこのスレ見てるとお腹が空いてくるから不思議
607 ：スペースNo.な-74：2009/09/01(火) 18:03:04
あ、仙台麩、今日近所のスーパーにあったな。買えば良かった。
608 ：スペースNo.な-74：2009/09/01(火) 18:06:29
２５歳

三日間トップバリュ製品で過ごしたら食費が９１８０円も浮いた。
１０日で地デジ対応のテレビが買えるよ。
君もやってみなよ。

１日目　朝食　ベストプライスしょうゆラーメン　６８円
　　　　　昼食　ベストプライスみそラーメン　６８円
　　　　　夕食　ベストプライスしょうゆラーメン　６８円

２日目　朝食　ベストプライスみそラーメン　６８円
　　　　　昼食　ベストプライスしょうゆラーメン　６８円
　　　　　夕食　ベストプライスみそラーメン　６８円

３日目　朝食　ベストプライスしょうゆラーメン　６８円
　　　　　昼食　ベストプライスみそラーメン　６８円
　　　　　夕食　ベストプライスしょうゆラーメン　６８円

飽きたら腐るほどある他のトップバリュ製品を買えばいいだけ。
バランスのよい食事でダイエットにもなる。
お客様感謝デー　マジでおすすめ。

http://www.aeon.jp/jusco/miyuki/

イオンの地デジ対応テレビ　２９８００円
http://www.aeonshop.com/contents/dy-154sdt200/
609 ：スペースNo.な-74：2009/09/01(火) 18:21:04
>>598
冷凍して解凍して、しつこいくらいに水抜いた豆腐をからあげにすると美味しいのを思い出した。
610 ：スペースNo.な-74：2009/09/01(火) 18:42:46
>>609

一度戻してから水気を絞りまくった高野豆腐でできないかな、それ
611 ：スペースNo.な-74：2009/09/01(火) 18:46:44
>三日間トップバリュ製品で過ごしたら食費が９１８０円も浮いた。

俺は三日絶食しても、そんなに食費は浮かない。
612 ：スペースNo.な-74：2009/09/01(火) 18:50:38
悪いけどイオン系列の商品買いたくない
しかもPBなんて何が入ってるかわかったもんじゃないし
613 ：スペースNo.な-74：2009/09/01(火) 19:21:08
>>612
ＰＢ商品はＯＥＭだから買う時に袋の裏の「製造元」ってところを見るといいよ
割安な商品も多いけど、割高なものも混じってる時があることはあるがｗ

豆腐や麩を肉に見立てて唐揚げにするのは基本精進料理だね
614 ：スペースNo.な-74：2009/09/01(火) 19:38:18
ﾄｯﾌﾟﾊﾞﾘｭコピペ、イベ板だけかと思ってたがここにも来たのかｗｗｗ
鯖落ちしてるからかな？
615 ：スペースNo.な-74：2009/09/01(火) 22:10:03
588です
何気に書いたかぼちゃに沢山の反応トン！
焼きかぼちゃうまそうなので（ありがたい事にポクポクかぼちゃだった）
簡単だし、早速明日やってみるよー！
あと炊飯器で炊けるのは知らなかった。これも試したいな
プリンは市販しか食べた事無いのでチャレンジしてみるよ
616 ：スペースNo.な-74：2009/09/02(水) 00:58:53
>>614
イベ板か
>>611-612なに釣られてんのと思ってごめんwww
617 ：スペースNo.な-74：2009/09/02(水) 07:52:09
>>610
いけると思う。個人的には豆腐感が残っているほうが好きだから、氷豆腐では試したことないけど。
618 ：スペースNo.な-74：2009/09/02(水) 15:40:05
ミニトマトを湯むきして
水＋砂糖orはちみつを煮立てて溶かしたシロップにつけ込んで
あら熱取れたら冷蔵庫で一晩おく。あればミントの葉っぱとか白ワインとか入れる。
ミニトマトのシロップ漬け超うまい。

甘すぎるとトマトの酸味とケンカするし
あっさりしすぎるとボケた味になるから
何度か作ってベストな味を探すのもまた楽しい。

個人的には
ミニトマト１０個くらい
（小ぶりのものが一口で食べられていいけど湯むきしにくい）
水150ｯc
はちみつ大さじ３
レモン汁大さじ１
白ワイン50cc
ミント適当
がベストレシピ
619 ：スペースNo.な-74：2009/09/03(木) 13:11:12
火を使わないレアチーズケーキ
クリームチーズ200g
マシュマロ200g
無調整豆乳200cc
レモン汁少々

１:クリームチーズとマシュマロをレンジで溶かす
(耐熱ボウルを使用)
２:溶けて滑らかになったら豆乳とレモン汁を混ぜる
３:ココットやプリン型に注ぎ、粗熱を取ってから冷蔵庫へ
４:( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

修羅場中の糖分補給用にﾄﾞｿﾞｰ
620 ：スペースNo.な-74：2009/09/03(木) 13:15:24
火を使わないレアチーズケーキ(8人前)
クリームチーズ200g
マシュマロ200g
無調整豆乳200cc
レモン汁少々

１:クリームチーズとマシュマロをレンジで溶かす
(耐熱ボウルを使用)
２:溶けて滑らかになったら豆乳とレモン汁を混ぜる
３:ココットやプリン型に注ぎ、粗熱を取ってから冷蔵庫へ
４:( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

修羅場中の糖分補給用にﾄﾞｿﾞｰ
621 ：スペースNo.な-74：2009/09/03(木) 13:24:00
二重投稿ｽﾏｿ
622 ：スペースNo.な-74：2009/09/03(木) 15:39:39
つい昨日マグカップレンジプリン作った自分への挑戦かっ！？
623 ：スペースNo.な-74：2009/09/03(木) 15:59:59
ひたすら時間がない自分はひたすらきなこ牛乳。
たまにウェってなるから、豚肉とキャベツを塩こしょうかけて
炒めただけのを白米と一緒に…しかも３日分くらい作り溜め。
これでも料理してると思ってた。
修羅場といってもレベルがあるんだね。
624 ：スペースNo.な-74：2009/09/03(木) 16:14:40
サツマイモをクレイジーソルトで食べるのがもっぱらの修羅場飯です
Lv.1かな
625 ：スペースNo.な-74：2009/09/03(木) 16:21:44
そのサツマイモは煮るのか焼くのか生なのか
626 ：スペースNo.な-74：2009/09/03(木) 16:24:30
蒸してる可能性もある
627 ：スペースNo.な-74：2009/09/03(木) 16:28:00
>>624はレンチンで簡易蒸し芋にしたやつ
高カロリーだけどバター塗って食べる日もある
628 ：スペースNo.な-74：2009/09/03(木) 16:43:41
茄子をヘタだけ取ってチン
裂いてかつぶしにチューブの生姜＋醤油
洋風ならチンするときにベーコン＋塩胡椒

ヘタはむしるので包丁いらず

最近毎日これ
秋茄子は美味いのう
629 ：スペースNo.な-74：2009/09/03(木) 16:45:18
個人的には、焼き（ふかし）芋、かぼちゃはマーガリンが必須
修羅場はじめ忙しいときの食事はその都度作るわけではなく、余裕があるときに
カレーとか煮物とか具だくさんスープとか作り置きして冷凍しておく
つか大体の人はそれが基本だろうと思ってたが、
まあ急に予定が変わったりすることもあるし環境でも変わるかもな
630 ：スペースNo.な-74：2009/09/03(木) 18:34:49
煮詰まったときは気分転換に料理を始める時がある
でも作るのはここの簡単レシピだw
別の作業した後だと原稿も気分一新でやれる気がして良いな

まあ今は食パンをそのままかじってる訳ですが
631 ：スペースNo.な-74：2009/09/03(木) 20:09:26
さっき作って食ったご飯。修羅場でもいけるかも？

キャベツとか白菜を大き目のなべに敷き詰めて、
その上からベーコンとか豚ばら肉とか、とにかく薄い肉を重ねる。
肉は切っても切らなくてもおけ。キャベツ等も切っても切らなくてもおけ。
具はそれだけでもいいが、もうちょいたらないなと思ったら、
にんじんとかたまねぎなんかも入れてもいいし、きのこ類を投入してもいい。
和風ならほんだし、洋風ならコンソメやチキンスープを入れて、
ちょっとだけ水を入れて、後はひたすら中火～弱火にかける。
味付けはお好みで。食べるときにしょうゆなりポン酢なり、
好きなものをかけて食ってくれ。
そのままでも肉や野菜から味が染み出るから、あっさりしてうまいけどね。

ガスを使うのがやばかったら、レンジ対応の容器に同じようにして
全体にしんなりするまでチン♪
レンジ調理で豚肉を使う場合には、赤い部分が残ってないかよーっく見よう。
赤身部分が残ったまま食って、腹壊したりでもしたら、原稿はかどらないからねー。
632 ：スペースNo.な-74：2009/09/03(木) 20:28:29
>631
長文乙だが、非常に残念な事に
「キャベツor白菜と薄切り肉を交互に重ねてレンジor蒸し煮にしてポン酢や醤油で食う」系統の料理は
ここに限らず簡単料理系のスレでは散々紹介されまくってるので
「またそれかよ('A`)」という意味合いも込めて別名「ｶﾞｲｼｭﾂ鍋」って呼ばれてる代物だぞw
633 ：スペースNo.な-74：2009/09/03(木) 20:36:50
>>632
ｶﾞｲｼｭﾂ鍋、我が家でもよくやるwww
634 ：スペースNo.な-74：2009/09/03(木) 20:42:40
ｶﾞｲｼｭﾂ鍋ｗいい名称だｗ

牛丼もいいよ～
簡単だよ～
635 ：スペースNo.な-74：2009/09/03(木) 21:05:30
昨日かなり肌寒かったんでやったばかりだwガイシュツ鍋

肩ロースとかバラ肉とかがブロックで安売りしてたら、塩と
スパイス類多めにすりこんで2・3日おいといたので作ると
しみじみうまい

煮上がり際に春雨投入するのもいいね
636 ：スペースNo.な-74：2009/09/03(木) 21:52:38
>>635
そこまで下ごしらえするなら
丸ごと茹でて茹で豚（鳥はむの豚版みたいな）にしちゃえば応用きくのに。
スライスしてそのまま食べても良し、炒め物やカレーに使っても良し。
残った茹で汁も脂をとれば、ダシ・スープとして立派に使える。
637 ：スペースNo.な-74：2009/09/03(木) 22:00:55
そんなの好きずきじゃん…
料理が得意な人ってアドバイスしたがりだよね
638 ：スペースNo.な-74：2009/09/03(木) 22:23:31
深めの鍋に、もやし→豚バラ→もやし→豚バラ……の順に重ねていって、フタして蒸し焼きにする。
火が通ったら、ごまだれとポン酢を混ぜたタレ（基本は半々、あとはお好みで）につけて食べる。

前にテレビでやってたんだけど、安上がりだし簡単だし油使わないからさっぱりしてるしで凄く良い。
修羅場じゃなくてもよく食べてるw
639 ：スペースNo.な-74：2009/09/03(木) 22:27:21
>>638
自信満々に書いてるけど、それもガイシュツ鍋の亜種だよねｗ
640 ：スペースNo.な-74：2009/09/03(木) 22:35:52
冬の定番メニューだ＞ガイシュツ鍋
安いしうまいしサイコーだね！豆乳鍋去年ハマってた。今年もやろう。
641 ：スペースNo.な-74：2009/09/03(木) 22:45:17
ガイシュツ鍋ワロタｗ

確かにガイシュツ鍋を２で知ったのはもう数年前だな…
642 ：スペースNo.な-74：2009/09/03(木) 22:46:23
ガイシュツ鍋だったのかw
自信満々なつもりはなかったんだが過去ログあんまり読まずに書き込んだのは確かなんで色々すまん

半年ROMってレパートリー増やしてきます
643 ：スペースNo.な-74：2009/09/03(木) 22:47:31
>>642
その間にガイシュツ料理シリーズが増えるに真っ白の原稿用紙10枚追加ｗ
644 ：スペースNo.な-74：2009/09/03(木) 22:48:04
ピェンローをこのスレで初めて知って
S尾さんの本読んで作ってみたけど
自分はバラ肉はくどくてダメだったな
結局モモ肉＋つけだれはポン酢のみ
で作ってる
修羅場だと重ねるのも面倒なのでぶっこむだけ

それでもなんとなく美味しいからいい
645 ：スペースNo.な-74：2009/09/04(金) 00:59:18
ピェンローは適当に作っても美味くできるのが有難い
冬の定番メニューになってる
646 ：スペースNo.な-74：2009/09/04(金) 01:06:55
冬となれば、わんこ湯葉の登場です。
鍋に豆乳を入れて火にかけて、膜が張ったらそれが湯葉。
すくってタレにつけてたべてる間に次湯葉出来てる。
エンドレス湯葉～。
647 ：スペースNo.な-74：2009/09/04(金) 01:41:44
鍋は本当に万能
水炊きに鶏挽き肉と豆腐の団子を入れて、取り皿の端っこに味噌を付けとく
お好みで味噌を溶きながら食べる

ポン酢やゴマだれに飽きた時にどうぞ
648 ：スペースNo.な-74：2009/09/04(金) 02:31:33
最近ステーキソースが最強なんじゃないかと思えてきた
あれかけたら何でもおいしく食べれそう
649 ：スペースNo.な-74：2009/09/04(金) 02:49:18
温野菜にステーキソース最強だよな
カット野菜用意しておけば好きなときにレンチンしてｳﾏｰ出来る
650 ：スペースNo.な-74：2009/09/04(金) 05:43:00
福岡住みなんだが、以前ケンミンショーで見たスタミナ源たれを
スーパーで見かけて買ってみたらうますぎて腰が抜けた。
焼き肉にもチャーハンにもスクランブルエッグにも解凍したうどんにも
なんにでも合う。青森人マジ天才だよ
651 ：スペースNo.な-74：2009/09/04(金) 15:33:25
>>650
あのたれがそんなに普及してることにびっくりだ

ググってみたら「源たれcom」なんてサイトまでできてたのか……
やるな、上北農産加工農協
652 ：スペースNo.な-74：2009/09/04(金) 18:51:59
>>650
そこまで広がってるんだー。

私は特に野菜炒めにかけるのが好き。
玉ねぎの甘みでさらにおいしいよ。
653 ：スペースNo.な-74：2009/09/04(金) 19:01:47
青森県民の自分としては嬉しい話題だｗ
自分も肉野菜炒めに源たれよく使ってる。丼にするととても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
654 ：スペースNo.な-74：2009/09/04(金) 21:23:01
>>650
上北農産加工の地元人だが、あのタレの万能さは
本当に天才の域だと思う。

冷やご飯に野菜混ぜて、適当チャーハンの味付けに
源タレ使っても美味いよ。
655 ：スペースNo.な-74：2009/09/04(金) 21:27:22
前々から気になっていたんだが
益々気になってまうやろー！
通販してみっかな・・・
味がまったく想像出来ないが、そろそろ好奇心も抑えられなくなってきた
656 ：スペースNo.な-74：2009/09/04(金) 21:38:31
今つまんでるせせりに使っても美味しそうだな……
657 ：スペースNo.な-74：2009/09/04(金) 21:42:37
自分の周囲で地元を離れた人間は、ほぼ100％実家から源タレを送ってもらっている。
もしくは帰省時にごっそり買い込んでる。
あの味に慣れてると他の焼肉のタレだと物足りなく感じるんだよー。
一人暮らしして初めて他の焼肉のタレ使った時、あまりの味の違いにびっくりしたわ。
658 ：スペースNo.な-74：2009/09/04(金) 21:54:13
くっ･･･源タレの回し者がいるな？！ｗ
659 ：スペースNo.な-74：2009/09/04(金) 22:23:13
いろいろあるけどスタンダードがいいのかな。
気になる。
660 ：スペースNo.な-74：2009/09/04(金) 22:41:06
>>659
オススメはスタンダード。
でも焼き鳥を塩で食べている人には塩焼きのたれ、
カレーは甘口！という人にはソフト（甘口）がオススメ。
といいつつ、私は３つとも好きだけどな！

炊きたてご飯に源タレをかけると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
661 ：スペースNo.な-74：2009/09/04(金) 22:45:53
711ネットで取り扱ってるからお近くの711で送料無料で受け取れるよ＞源タレ
しかしネット通販は修羅場時に見るとまずいのでおすすめしない
662 ：659：2009/09/04(金) 23:35:36
>>660-661
レスありがとう。
とりあえず今は修羅場ってないのでまたゆっくりサイト見てみます。
663 ：スペースNo.な-74：2009/09/05(土) 07:16:53
餃子の町出身の相方から強硬にすすめられた、宮のたれにハマった自分
源たれにも心惹かれるものを感じるが、宮のたれに義理立てすることにする

宮のたれ、うまいよ。試してみてよ
664 ：スペースNo.な-74：2009/09/05(土) 08:53:38
宮のタレがすぐに入手できないときは、
玉ねぎをすり下ろして、リケンの青じそドレッシング入れて
レンチンすると似たような感じにできる。
試すだけ試してみてー。

チキンソテーにかけたりつけたりして食べてる。

源タレはついこないだ「もやしと豚肉の炒め物（超手抜きまな板不要）」に使った。
最高に美味しかった。豚肉にものすごく合うよね。
665 ：スペースNo.な-74：2009/09/05(土) 11:07:05
>>662
修羅場ってから見るんじゃないぞ？絶対だからな？
666 ：スペースNo.な-74：2009/09/05(土) 12:42:34
>>661
うっかり頼んでしまった・・・ｗ

昨日はおでんを炊いた。今日の晩までおかずに困らない。
明日は残った煮汁におからを入れて卯の花を作るのだ。
こんにゃくとちくわを全部食べきらないように注意せねば・・・
667 ：スペースNo.な-74：2009/09/05(土) 14:58:51
この夏の修羅場中はまな板包丁出すのすら面倒なんで
野菜はもっぱらもやしときのこ類食べてたなー。

もやしと好きなきのこを適当に茹でて、オイスターソースと醤油と
好みでラー油とチューブのにんにくしょうがを混ぜたもので和える。
最後に白すり胡麻たっぷりをかけて更に混ぜて食べてた。
鶏のささみをレンチンして割いたものを一緒に入れてもいいよ。

最近野菜高いから、いつでも安いもやしは凄い重宝してるよ…。
668 ：スペースNo.な-74：2009/09/05(土) 23:04:13
>>667
自分はそれを、お湯を沸かすのすら嫌でレンチンで終始した。
野菜ってすばらしい。
669 ：スペースNo.な-74：2009/09/05(土) 23:18:41
じゃじゃ馬グルーミンＵＰ！って漫画に
いつも食事の支度（つーか家事全般）をしてくれる人が風邪でぶっ倒れて
かわりに主人公（男）が、いかにも修羅場向けのメニューを作るって話があったね。
（所謂鍵っ子だったので、簡単料理が得意らしい）

うる覚え←何故ｋ（ｒｙ　だけど
レタスをざくざくに切って、その上にオイスターソース＆胡麻油をたらしてレンジでチン・・・だった。
モヤシやキャベツでも応用が利きそうだ。
670 ：６６９：2009/09/05(土) 23:21:35
すまん、大事なトコを書き忘れてた。ＯＴＺ

×　レタスをざくざくに切って、その上にオイスターソース＆胡麻油をたらしてレンジでチン
○　レタスをざくざくに切って、その上に　ツ　ナ　缶　と　オイスターソース＆胡麻油をたらしてレンジでチン

よく見たら>>668さんの豪華版ってとこだね。
671 ：スペースNo.な-74：2009/09/05(土) 23:25:19
>>669
チンゲンサイだよ
ツナをトッピングしてオイスターソースかけまわしてチン

あれは、その時点ではニンジンまるごと炒めようとかしてた次女が
だんだん上達して、終盤ではいろいろオリジナル料理工夫して
作ってたのとか、細かいところでよくできてたな
672 ：スペースNo.な-74：2009/09/06(日) 02:39:15
今日ｶﾞｲｼｭﾂ鍋に試しにチーズ入れてコンソメで煮てみた（白菜→豚肉→チーズ→白菜…）

最初はｳﾏｲけど段々チーズが重たく感じてくる
修羅場中で弱った胃にはｵｽｽﾒできない感じだった
ガッツリ食べたい人には良いかもしれないけど
673 ：スペースNo.な-74：2009/09/06(日) 03:04:12
>672
チーズの量へらしてトマト（生なら細かく切って、缶でもおｋ）入れたら
トマトの酸味で少しさっぱりする。
674 ：スペースNo.な-74：2009/09/06(日) 11:20:13
食パンについてたレシピを試してみて驚いた
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰだったので投下。既出だったらスマン

１食パンにサバ味噌缶をほぐして広げる
２マヨを細く絞って波状にトッピング
３マヨに焦げ目がつくまでトースターでチン

(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

壮絶に腹減ってるときは６枚切りで、マヨ多目だと腹持ちがいい
洗い物も少ないから修羅場向き
675 ：スペースNo.な-74：2009/09/06(日) 18:45:38
いいなそれ
缶詰レシピは助かる
食パンも冷凍保存しておけばいいもんな
676 ：スペースNo.な-74：2009/09/06(日) 19:00:37
源たれレスみて、お腹すいた。
仕方ないので、修羅場ってる相棒に見せた。
注文が一本増えた。
セブンイレブン、ありがとう。

届いたらもやしと豚の炒め物（まな板不要）作ってみるよ！
包丁使うのも危ないので、コレは凄い助かる！
677 ：スペースNo.な-74：2009/09/06(日) 19:59:43
豚肉は薄めの切り落としがオススメで、もやしを水洗いする時は
袋にそのまま水を入れて、ひっくり返せばOK。
もやしが落ちないように工夫してね。
678 ：スペースNo.な-74：2009/09/06(日) 20:08:03
>>676じゃない自分も、源たれを買ってしまった
上北農産加工農協サマサマwww
679 ：スペースNo.な-74：2009/09/06(日) 20:11:32
>>674
6枚切りだと普通じゃん、と思ってしまった自分は根っからの関西人ｗ
関西だとがっつり行きたい時は4枚切りのふっかふかを食らうぜ
そんな自分も減たれを買ってしまった一人だが
680 ：スペースNo.な-74：2009/09/06(日) 20:12:17
修羅場中でも扱えそうなメニューが載ってる本を紹介させてくれ。
もし既出だったらごめん。

ttp://www.honya-town.co.jp/hst/HTdispatch?nips_cd=9977297711

ttp://www.honya-town.co.jp/hst/HTdispatch?nips_cd=9977297738

普段でも飯のネタに詰まったときに世話になってる。
681 ：スペースNo.な-74：2009/09/06(日) 20:15:49
特売の時に豚ひき肉を買い、適当な野菜とみじん切りにしたまいたけと一緒に炒めておき、小分けにして冷凍しておく。
修羅場の時は解凍して卵と一緒に炒めたり、インスタントラーメンに乗せたりしている。
今日初めて「炒カレー」にした。
カレールウ２かけを熱湯100ccで溶かして、炒めた具にかけてまた炒める。
これがいけた。
682 ：スペースNo.な-74：2009/09/06(日) 20:16:36
>>680
両方持ってるwwそれも、文庫じゃない方www
683 ：スペースNo.な-74：2009/09/06(日) 20:30:43
>>674
ハムでよくやるな、それ。
タマネギスライスでも結構旨い。


>>680
文庫両方持ってるｗｗｗ
読み物としても面白い
３を出してくれないかなと思ってる
684 ：スペースNo.な-74：2009/09/06(日) 21:28:14
餃子の町と宣伝される以前に町を出た自分は
>663の宮のたれに？と思ったが、ググってステーキ出てきて分かったさ
なつい、なつくて泣きそうだｗ
>664のレシピ試してみる。まりがとー
685 ：スペースNo.な-74：2009/09/06(日) 22:05:32
>>664
タマネギ+青じそドレッシング、みたいな味なのか
ジャンみたいな焼肉のタレイメージしてたわ
思ってたよりサッパリ風味なんだな～
686 ：スペースNo.な-74：2009/09/06(日) 23:11:15
>>679
私も。4枚切りふかふかでｳﾏｰだよね。
通常でも5枚切りだけどｗ

オレンジページの一番新しい号に
ミンチをパックからそのままひっくり返して焼くってのが載ってて
とても簡単そうだったのでやってみようと思ってる。
（え、みんなもうやってる？）

687 ：スペースNo.な-74：2009/09/07(月) 18:14:12
五枚切りなんてあるんだ
四、六、八の偶数しか見たことないや
ヤマザキとか第一とかじゃなくてパン屋のやつかな？
もしくは自分で切るとか
688 ：スペースNo.な-74：2009/09/07(月) 18:29:15
四枚切りって八枚切りの倍の量だよね…
689 ：スペースNo.な-74：2009/09/07(月) 18:37:32
4枚切りでフレンチトーストつくるとちょっとゴージャスな気分になれます。
690 ：スペースNo.な-74：2009/09/07(月) 18:57:25
マジレスするなら食パンの枚数は地方差がある
山崎でもフジでも5枚切りが当たり前に売ってる地域もあるんだよ

というわけで自分は5枚切り大好き(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
4枚切りはちょっと重いし6枚切りはちょっと足りないのさ
サンドイッチにするなら10枚切り
691 ：スペースNo.な-74：2009/09/07(月) 18:59:29
ＴＶでしか見た事ないよ四枚切り
たっぷりのハチミツとバターで美味しそうだったが
修羅場中の胃が受け付けるのか問題だ

とは言え一回食べてみたいぜー
焼くのにコツがいりそう
ウチのトースター火力すげーんだよなぁ
フライパンでもいけるかな
トッピングはバター＋ハチミツ＋バニラアイス＋シナモン
ウマソー！
692 ：スペースNo.な-74：2009/09/07(月) 19:02:10
八枚切り自体がたいした厚さじゃないから…
あれだけだとお腹にたまらないよね

お粥はちょっとのご飯でもお腹一杯になるのになあ
ということで修羅場の供にお粥ばっかり作ってる
卵入れたり梅崩して入れたり、昆布やシイタケの佃煮添えたり、
顆粒の中華スープの元+ササミとか、
キューブのコンソメ+牛乳+粉チーズとか
693 ：スペースNo.な-74：2009/09/07(月) 19:05:41
お粥自分もハマってた時期がある。
一合で白粥作って小分けして好きな味で食べられるし簡単。
キムチ+鶏肉
梅
卵+鮭
が好きだった。昆布の佃煮もおいしいよねー
694 ：スペースNo.な-74：2009/09/07(月) 19:39:55
しのすけさんの番組で低炭水化物ダイエットをやったときには
パンは８枚切１枚って言ってたんだよなー
おにぎりなら１個だけ

そのかわり野菜はいくらでも食べてよい
(イモや大豆以外の豆類は炭水化物だから野菜からは除外)

…難しいよね
695 ：スペースNo.な-74：2009/09/07(月) 20:07:46
続かねーよ……日本人である限り私は無理だ＞低糖ダイエット
山盛りの草に肉がどれだけ乗ってても食った気になれないんだよおおおお
696 ：スペースNo.な-74：2009/09/07(月) 20:14:56
低炭水化物やったことあるけど
確かに短時間でかなり痩せられるけど凄い飢餓感あったよ…。
理性じゃ止められない食欲っていうのを始めて知った。
お陰ですっかり元に戻りました本当に(ry
でも原稿やってると全然動かないからなー。食生活には特に気をつけないと
生活習慣病まっしぐらだね。
697 ：スペースNo.な-74：2009/09/07(月) 20:33:08
>>694
カリフラワーとかカボチャも炭水化物系だから注意が必要

糖尿病の人のための低炭水化物メニューはなかなか難しい
698 ：スペースNo.な-74：2009/09/07(月) 23:29:27
>>695
草言うなｗ

やっぱ米食べないと力でない。
冷凍おにぎり（醤油で炊いたもの）をチンして修羅場を乗り越えるのが常。
699 ：スペースNo.な-74：2009/09/08(火) 00:07:47
>>687
関西方面に５枚切りが多いって聞いたことあるよ。
700 ：スペースNo.な-74：2009/09/08(火) 00:10:39
2枚切を始めて見た時は吹いた

まあ、一斤じゃなかったんだけど
4枚切を2枚だけにして売ってる感じだった
701 ：スペースNo.な-74：2009/09/08(火) 00:43:48
炭水化物ダイエットは本来歴史的に肉食の白人向けで
ン千年前から穀物を主食にして来た日本人には向かないって
主治医が言ってた。　皮膚科医だけど。
702 ：スペースNo.な-74：2009/09/08(火) 01:32:48
食パン○枚切り、そんなのまでケンミンショーネタがあるんだな
大阪だけど山崎やフジで４，５，６枚切りが普通に売ってる
８枚は全然見ないや
サンドイッチはサンドイッチ用のやつを買う

あーたまごサンド食いたい
今からゆでたまご作るか
703 ：スペースNo.な-74：2009/09/08(火) 01:47:38
>>694なんだけど
この板の絡みｽﾚはなんか違うみたいだからこっちで絡んですまん

>>696が書いてるような「飢餓スイッチ」をオンにしないために
>>694で書いた量の炭水化物は最低限摂取しなければいけない、
けれどもダイエットとしてはそれ以上摂取してもいけない、
という説明だったよ＞低炭水化物ダイエット

あとは食べる順番
最初に野菜から食べると糖の吸収がゆるやかになるって


番組では常備菜を作っておくことをおすすめしてた
最近お弁当ブームだからか、常備菜レシピ本もいろいろ出てるよね
修羅場前に作りおいておくのはいいんじゃないかな
704 ：スペースNo.な-74：2009/09/08(火) 02:18:04
低炭ダイエットしたら低血糖になってぶっ倒れた。
恐くてもうできない。
705 ：スペースNo.な-74：2009/09/08(火) 07:12:04
なるべく新鮮な食パンに塩を振り、マヨネーズをかけて、
・きゅうり1本　又は
・レタスやサニーレタス　２，３枚　又は
・ハムとか何でも
挟んで食べる。原始人サンド。野菜は洗うだけで切らないので
食べるところを絶対に人に見せられない。
706 ：スペースNo.な-74：2009/09/08(火) 11:09:31
白米→玄米
スパゲティ→全粒粉パスタ
蕎麦→十割そば
にすると大分違うよ
707 ：スペースNo.な-74：2009/09/08(火) 21:44:39
>705
それってパンにきゅうりまるまる一本
でで～ん！って乗っけてるだけなんだよね？

とりあえず噴いた梅昆布茶を返してもらおうか
おいしくてあったかくてやめられないよ梅昆布茶
708 ：スペースNo.な-74：2009/09/09(水) 01:51:04
時間ないときは、炊き込みごはんよくやるなー
ビン詰、缶詰や乾物を組み合わせてスイッチぽん

・ランチョンミート(角切りにする)+ミックスビーンズ
・も○やの穂先メンマ
・シーチキン+塩こんぶ

残りはおにぎりにして、修羅場めし。
簡単で栄養バランスがよくて美味い炊き込みごはんレシピとかないかな
709 ：スペースNo.な-74：2009/09/09(水) 01:58:56
炊き込みご飯というか混ぜご飯だけど
煮つけにした魚とその煮汁少し、小口切りにした青ネギ、バターちょっぴりをご飯に混ぜこむ
ソテーにしたほうれん草とベーコンをご飯に混ぜこむ

炊き込みご飯なら
鮭とかの切り身で炊き込みご飯すると美味い
野菜は好みでごぼうとかきのことか人参とかこんにゃく入れてやってくれ
あとはひき肉ともやし。醤油と味醂でちょっと甘めに
ひき肉は先に油なしでさっと炒めておくと固まらなくていい
710 ：スペースNo.な-74：2009/09/09(水) 02:21:27
こんな時間に味噌ラーメン食べたくなった。
ので、カップみそ汁にもずくを山盛り入れてウェイパーをちょっと足して
熱湯注いで食べたら、あったまったしお腹いっぱいになったし美味かった。
今回は塩分多かったと反省するが、とりあえずもずく最高。
711 ：スペースNo.な-74：2009/09/09(水) 02:45:03
この間冷蔵庫の整理をかねて適当野菜ピラフを作った。

１、ナス、ピーマン、人参、エリンギ、しいたけ、玉ねぎ、をみじん切りに。
２、海老がリーチかかっていたので、みじん切りニンニクとバターで炒める。
３、炊飯器に全部突っ込み（研いだ米もな）コンソメもぶっ込み炊く。

んまかったよー。
残りは小分けにして冷凍庫へ。
レンジでチンしてインスタントスープ（ポタージュとか）とチーズをかけてトースターであぶりゃ、簡単ドリア。

冷蔵庫整理を兼ねているので、それぞれの冷蔵庫と相談して作って下さい。
海老の替わりにソーセージとかハム、ベーコンでもんまいと思う。
その時はみじん切りにしたニンニクとバター１かけも炊飯器に直接ぶっ込むといい。
712 ：スペースNo.な-74：2009/09/09(水) 05:00:06
こんな時間に目が醒めレス眺めてたら…うっかり源タレをポチッてしまった。
流れで買った人たちはもう堪能しているのだろうか？
待ち遠しいよ～。
713 ：スペースNo.な-74：2009/09/09(水) 08:12:02
>>711
海老までぶっ込んだら海老が固くなりすぎるんじゃ…
714 ：スペースNo.な-74：2009/09/09(水) 11:09:45
>700
それ、つまり２枚切りじゃないんじゃん
715 ：スペースNo.な-74：2009/09/09(水) 13:32:42
ご飯をうっかり焚き忘れて、カレーが完成orz
なので、キャベツを千切りにしてレンジでチン
ご飯代わりのキャベツにカレーは案外(ﾟДﾟ)ｳﾏｰだった
716 ：スペースNo.な-74：2009/09/09(水) 13:37:06
>>714
4枚切りの個食パック、だな
717 ：スペースNo.な-74：2009/09/09(水) 14:27:17
きな粉で即ｳﾏレシピはあるかい？
きな粉牛乳やカフェオレに投入じゃなかなか減らないし
718 ：スペースNo.な-74：2009/09/09(水) 14:53:09
即、というのなら
きな粉に砂糖と軽く塩、少量の牛乳を入れねりねりすると
きな粉飴が出来るよ。
ただしカロリー激高。
719 ：スペースNo.な-74：2009/09/09(水) 14:56:01
それならきな粉飴どうだ？

きな粉と水飴同量と砂糖適当をボウルに入れて練る（湯せんすると楽かも）
だいたい固まったらパン生地とかを練る要領で手で練って
細めの棒状にのばして適当に切ってきな粉まぶして終わり

粉っぽいのが嫌なら練りこむきな粉を適当に減らしてくれればおｋ
720 ：スペースNo.な-74：2009/09/09(水) 15:59:26
きな粉があまってる時はヨーグルトに混ぜ込んでたべる。
ちょっと手をかける気力があるならホットケーキミックスにまぜてホットケーキを焼く・
721 ：スペースNo.な-74：2009/09/09(水) 16:05:15
ちょっと亀な上にスレチ気味だけど、
フレンチトースト好きなら「臨界フレンチトースト」
でググるとしあわせになれるかも。

ただし試すのは修羅場テンションじゃないときのみで
722 ：スペースNo.な-74：2009/09/09(水) 17:02:17
>>721
正直食欲わく代物では無かった
適度な大きさがいいよ
一斤使ってもなぁ
カリカリの面積が減っちまうよ
723 ：スペースNo.な-74：2009/09/09(水) 17:19:42
>>721
コレだったら素直にパンプディングにした方がいいと思うなあ
724 ：スペースNo.な-74：2009/09/09(水) 17:48:41
パンプディング（笑）
725 ：スペースNo.な-74：2009/09/09(水) 17:51:10
>>723
こんなでかいプディングも嫌だｗｗｗ
726 ：スペースNo.な-74：2009/09/09(水) 18:05:49
>>723じゃないけど
>>724の意味がわからん「ブレッドアンドバタープディング」と言えとかそういう事？
727 ：スペースNo.な-74：2009/09/09(水) 18:12:23
別にパンプディングは笑うとこじゃないだろーと思った。
そして個人的にはフレンチトーストはカリっとしたのよりも牛乳で
思い切りぺにゃーっとしたのが好きだ。
728 ：スペースNo.な-74：2009/09/09(水) 18:35:21
パン一斤つかう高カロリーメニューなら、ハニトーにしたい…
でも家ではオーブンないから丸ごと入んないし4枚ギリで我慢する。
アイス無しでバターと蜂蜜のみのがいい。
729 ：スペースNo.な-74：2009/09/09(水) 18:50:35
>>726
単純にスイーツ(笑)って言いたかったんじゃね？
730 ：スペースNo.な－74：2009/09/09(水) 19:31:42
男は黙ってホットケーキの作り溜め
731 ：スペースNo.な-74：2009/09/09(水) 23:24:46
本日源タレ入手。
あした・・キャベツを炒めてみよう。
732 ：スペースNo.な-74：2009/09/09(水) 23:26:22
このスレの影響すごいな
ここ数日で数名購入してるぞｗ
733 ：スペースNo.な-74：2009/09/10(木) 00:02:09
同じく源タレ買った
自分はもやしと豚バラを炒めてみる予定
734 ：スペースNo.な-74：2009/09/10(木) 00:09:45
フレンチトーストはホテルオークラのレシピで作るのが好きだー
焼くだけで20分なので全然修羅場飯じゃないけど…

ttp://www.hotelokura.co.jp/tokyo/restaurant/recipe/european/recipe06.html
735 ：スペースNo.な-74：2009/09/10(木) 00:22:35
マツコデラックスのエロ画像ください！！
736 ：735：2009/09/10(木) 00:25:09
誤爆すみません
737 ：スペースNo.な-74：2009/09/10(木) 00:54:18
どこに書き込んでたのかが気になるじゃないかw
738 ：スペースNo.な-74：2009/09/10(木) 01:04:47
フレンチトーストは牛乳の代わりに豆乳で作るのが好き
あと砂糖抜きにして出来上がったのに蜂蜜かけて食べる
甘く感じるし砂糖入ってないから焦げにくいよ
蜂蜜無い時も砂糖後からかけて食べる

時間があるときは麩で作ったりもする、見た目はアレだがヘルシー
染み込みが遅いので麩は修羅メシ向きじゃないがｗ
739 ：スペースNo.な-74：2009/09/10(木) 01:10:35
>734
オークラのレシピページ、早速ブクマに追加。
修羅場中はながめて楽しむことにするよ。
シラスとレタスのピラフは軽い修羅場ならいけそうだ。
740 ：スペースNo.な-74：2009/09/10(木) 04:37:44
>>734
おお、オークラのレシピとかあるんだ！
これは嬉しい。修羅場じゃない時に色々挑戦してみよう。
741 ：スペースNo.な-74：2009/09/10(木) 07:07:00
また源タレなわけだが、通販面倒で保留にしてたらカルディで見つけて即買って
さっき朝食のキャベツ炒めと冷や奴にかけて食ったけどすげえなこれw
近場で購入出来るしいいもの教えてもらった
742 ：スペースNo.な-74：2009/09/10(木) 07:13:29
カルディで売ってるんだ！週末にでも行ってみよう
743 ：スペースNo.な-74：2009/09/10(木) 08:22:39
>>734
速攻でブクマ。貴重な参考資料をありがとう。
744 ：スペースNo.な-74：2009/09/10(木) 17:33:03
数日見てなかったらなんだこの源たれの流れは
青森県民の多さに驚いた私も青森県民
源たれいいよ源たれ

フライパンに卵落とす
白身が固まりきる前に黄身を包むようにたたんで両面焼く
源たれぶっかけたらフタをして火を止める
イングリッシュマフィンにバター（マーガリン）塗って焼いたものに
レタス・カリカリベーコン・源タレたまごを挟んで食べる
いつもはたまごを塩こしょうなんだけど、無かったらたれでやったらうまかった

たまごかけごはんに醤油の替わりにたらす

源たれ塩を下味にして唐揚げ


今日は、この前１本10円で売ってた鶏ささみをもやしとチンして源たれかけて食う
ささみ、20本も買っちゃったんで>>560のも今度やってみるよ！
普段ささみ買わないのになんであの時買っちゃったんだろう…冷凍庫の空きがないよ…
745 ：スペースNo.な-74：2009/09/10(木) 18:33:12
>>744
冷凍しなくても鳥はむ方式で塩漬けしたらどうかな
今の季節なら一週間くらいは楽勝でもつよ
746 ：スペースNo.な-74：2009/09/10(木) 20:17:16
ささみカツの下ごしらえして冷凍しておくとお弁当に良し。
747 ：スペースNo.な-74：2009/09/10(木) 21:44:19
源たれ、ネットで調べたら近所のスーパーが取扱店だったので、
喜んで帰りに寄ったがなかった
生産量がそんなに多くないから、なかなか回って来ないそうだorz
748 ：スペースNo.な－74：2009/09/10(木) 22:07:55
もう通販しようかな源たれ
塩とオリジナル両方買ってみようかな
749 ：スペースNo.な-74：2009/09/10(木) 22:17:38
どんどん同人も修羅場も関係ない料理スレになってる気がする
750 ：スペースNo.な-74：2009/09/10(木) 23:12:33
こんだけ続けば仕方ない
751 ：スペースNo.な-74：2009/09/10(木) 23:38:30
でもまぁ修羅場にはタレとか便利だし
甘いものも欲しくなるしなぁ。
752 ：スペースNo.な-74：2009/09/10(木) 23:41:04
弁当もって修羅場かよｗと思った独り者
753 ：スペースNo.な-74：2009/09/10(木) 23:58:36
ヘルプ。

前提として、うちはゴーヤ食べない。
独立した私も沖縄料理屋とかで出たら食べるけど好んで調理はしない。
しかし、母が園芸友達に日除けにって苗貰って植えたら大豊作。
母は「なんとかして」と送りつけてきた。
あげられる人には配ったけど、まだでかいのが10本くらいある。

ゴーヤ苦手でもなんとか大量消費できるレシピある？
バナナと牛乳でジュースにしようと思ったら、1本の1/10くらいで十分だった。
佃煮は母が作って生ゴーヤと一緒に送ってくれた。

アク抜きはワタを多めに取って塩まぶしてゆでてるんだけど
もっといい方法ある？
754 ：スペースNo.な－74：2009/09/11(金) 00:01:38
割とみんな経験済みだとおもうが、
机の前から動けないと思うほどうまいものへの憧れが強くなるもんだ

ちなみに修羅場の上に金が無い時は、
ご飯＋半熟目玉＋モランボンのステーキのたれでどんぶりにしたのがご馳走だ
栄養滋養がそれなりにあって洗い物も最小限おなかすいた
755 ：スペースNo.な－74：2009/09/11(金) 00:03:35
>>753 薄切→塩もみ（水分切る）→油いため
756 ：スペースNo.な-74：2009/09/11(金) 00:36:25
ゴーヤ薄切り。
塩もみ。
卵と一緒に油炒め。

油炒めなんだけど、ゴーヤの歯触りがシャキシャキ残るくらいで引き上げるのがおすすめ。
サラダ感覚でそのままざくざく食べられる。
炒め過ぎたり味付け濃すぎたりゴーヤが柔らかくなりすぎると
たくさんは食べられなくなるので、かるく火通しする程度で。
油は卵が吸ってくれる程度がよろしいかと。
757 ：スペースNo.な-74：2009/09/11(金) 00:41:08
>>754の「モランボン」が「モンブラン」に見えて
ご飯にケーキってすごいなぁ…と思ってしまった

寝た方がいいよね
758 ：スペースNo.な-74：2009/09/11(金) 00:51:59
>>757
よう俺
ご飯にマロンクリーム？って思った
もう寝よう
759 ：スペースNo.な-74：2009/09/11(金) 01:07:41
>>757 >>758
あれ？
俺すでに二回も書き込んだっけ…

ダイエット中なのに腹がすいて寝れない
寝れないなら原稿やろう
0kcalゼリーとか買っておけばよかった

皆はこういう時どうしてるの？
低カロリーでこんな時間に食ってもよさそうなものってある？
760 ：スペースNo.な-74：2009/09/11(金) 01:18:07
>>759
ホットミルク→歯を磨いて寝る
761 ：スペースNo.な-74：2009/09/11(金) 01:24:03
>>759
豆腐
762 ：スペースNo.な-74：2009/09/11(金) 01:36:28
>>753
あく抜きして鰹節と和えて醤油で食すが手軽でよくやる。とうふを使って白和えもいい。
ゴーヤー料理は苦味をカツオ節とか卵のタンパク質系の旨みで和らげるのが基本
763 ：スペースNo.な-74：2009/09/11(金) 01:43:41
>>760 >>761
ありがとー
ホットミルク飲んで寝るよ
豆腐は今無いから明日からのために買い込んでくる
764 ：スペースNo.な-74：2009/09/11(金) 01:47:20
苦手な人は分からんけど
うすーく切ってよく炒めればあんまり苦くないと思うけど

ニンニクと一緒に炒めて塩コショウと醤油を回しかけたの最高ｗ
かつブシふってもいい
765 ：スペースNo.な-74：2009/09/11(金) 02:00:09
薄く切ったので掻き揚げ風に天麩羅も美味しい
しかし修羅場の時はできないな・・・
766 ：スペースNo.な-74：2009/09/11(金) 02:13:27
ゴーヤのかき揚げおいしいよね
コーン混ぜると甘みが出ていいよ
767 ：スペースNo.な-74：2009/09/11(金) 02:42:19
ゴーヤは園芸的には「すべてを巻き込む緑の悪魔」らしい
丈夫な上にやたら実がつくので、うっかり育てると豊作すぎて
苦労する人が多いそうだ

薄切りにして塩もみ、そのあとサッと湯通しするとかなり苦みが
和らいで、カサもかなり減ったっけ
スパムみたいな味の濃いものと一緒に炒めるのもいいかも
768 ：スペースNo.な-74：2009/09/11(金) 02:43:54
>>753
自分もすごく苦手だったけどアク抜きキッチリして超薄く切って
チャンプルーすれば美味しいと思えた。
５ミリ幅以下で。ただし薄く切るのでその分カサが増える。
仕上げにかつお節をまぶすと更に美味しくなったよ。
769 ：スペースNo.な-74：2009/09/11(金) 02:52:58
ゴーヤは上で出てる下処理して何か肉類（ハムでもベーコンでもツナ缶でも）と好きな野菜と
卵と茹でてちょっとごま油絡めたそうめんと炒めると美味いよ
味付けは粉末かつおだしと好みで塩
仕上げにおかか1パックぶっかけると苦味が和らぐと思う
具は正直何でもいいんだけど卵は入れた方が美味しい
そうめんゆで過ぎたときの残ってのびきったそうめんの処理にもいいと思う
770 ：スペースNo.な-74：2009/09/11(金) 02:59:15
>>753
薄切り軽くゆでて冷水でしめたのにツナマヨもマヨが和らげてくれて食べやすい。
ワタ多めに取る、塩まぶし、軽く茹でる以外で食べやすくなら薄く切る位かな。
100均の長ネギ用のスライサーでスライスしてるけど楽でいい。
771 ：スペースNo.な-74：2009/09/11(金) 03:17:55
ゴーヤチャンプル作るときに味醂入れるのおすすめ。苦みがかなりやわらぐよ。
全部使い切らずにわたとって冷凍しとくのもアリだと思う。
１０本もあるなら種も乾燥、煎ってゴーヤ茶にできそうだ。
772 ：いかだに乗ったコック長 ◆3r8sqt2FoY ：2009/09/11(金) 05:45:03
>749
文句があるなら出てってくださいよ！！！
773 ：スペースNo.な-74：2009/09/11(金) 06:23:06
スライスして片栗粉まぶしてからっと揚げる。
塩振ってビールがｳﾏ(･д･)--!!
1本くらい軽くいける。
774 ：スペースNo.な-74：2009/09/11(金) 06:40:10
ビールまで飲んだら原稿できねぇｗ
775 ：スペースNo.な-74：2009/09/11(金) 07:41:51
修羅場脳で大豊作のゴーヤを調理しまくって青ざめて修羅珍に書き込む流れになりそうだな。
776 ：スペースNo.な-74：2009/09/11(金) 09:19:30
大量系はぐぐるか専スレ・専門板質問スレの方が役に立つとは思う
ゴーヤは結構すぐ腐ってとろけるから気をつけてなー
777 ：スペースNo.な-74：2009/09/11(金) 09:48:09
>>753
ゆでたゴーヤと鶏肉でバンバンジーでも美味しい。
ゴーヤの厚さは薄めに切れば苦くないよ。

個人的には生のを油いためにして、食べる時に醤油+鰹節がベストだと思っている。
夏の暑いときも、これでもりもりご飯が食べれる。
778 ：スペースNo.な-74：2009/09/11(金) 10:00:29
ゴーヤの押しつけ合いは夏の風物詩だな
近所に配ってやっとなくなったかと思うと他の家で取れたのが回ってくるネバーエンディングストーリー
779 ：スペースNo.な-74：2009/09/11(金) 13:40:28
自分ちは一軒家だが庭がない、近所もゴーヤ育ててるとこなんか見当たらない
羨ましい
茄子、きゅうり、茗荷、オクラ、トマト、夕顔は実家から大量に送られてくる
もう少ししたら、栗と里芋と大根といちじくが…
780 ：スペースNo.な-74：2009/09/11(金) 14:00:50
栗かあ、いいなあ
時間のある時にでも甘露煮にして修羅場で糖分補給にちょうどいいじゃないか
781 ：スペースNo.な-74：2009/09/11(金) 16:09:14
自分は狭いベランダしかない一人暮らしだが、来年は緑のカーテンに
ゴーヤ植えようかという気になってきたｗ
一日一本食べていれば、食費節約だし野菜不足解消する気がする。
ただベランダの植木はGの住処になると聞いているので踏み切れない…。

シーチキンにマヨネーズと醤油。これでご飯が何膳でもイケる。
おむすびにもなるし、究極の修羅場めし。
782 ：スペースNo.な-74：2009/09/11(金) 17:01:43
鯖缶に大根おろしとゆずぽん最強
783 ：スペースNo.な-74：2009/09/11(金) 19:19:33
買ってみたらイマイチだった、明太子スパのソースがある
業務用だから大量に…
何か活用法ないだろうか。
因みに潰したジャガイモに混ぜて、明太子サラダは試した
おいしかったけど、まだまだ残ってる…
784 ：スペースNo.な-74：2009/09/11(金) 19:50:32
>>783
大根、きゅうり、にんじん、アスパラ、ブロッコリー
何にでも合いそうだけど
物足りなかったら、塩、胡椒、マヨ、昆布茶等、足してみては？
785 ：スペースNo.な-74：2009/09/11(金) 20:09:39
>>783
軽くトーストしたパンに塗って二度焼き
マヨネーズと合わせて野菜ディップ
余ったタライモサラダに更に追加してサンドイッチの具
といた卵に刻みネギ(大葉でもいい)と一緒に入れて卵焼き

明太子系のパスタソースがいまいちな場合は
ポン酢ちょっとと刻み海苔大量に加えるだけで多分マシになる
そこに軽く炒めたキノコ類加えるだけでご馳走にもなるし
レモン汁やサワークリーム足したりクリームシチューの素を使って
クリームパスタアレンジとか味を加えていく方向で使ってみるといいよ
786 ：スペースNo.な-74：2009/09/11(金) 21:18:46
>>60
今日もやし買ってきたから試してみたらｳﾏｰだった、ありがとう！！
味噌汁の残りの豆腐半丁を崩さないように入れてみたら濃い目のあんを中和してくれて
これまたｳﾏｰ、家族も気に入ったみたいで完食だった
これから定番になりそう

>>783
生地作りがちょっと手間かかるけどピザソース代わりにするとか
イマイチな明太子スパソースには真っ先にマヨを入れるなぁｗ
787 ：スペースNo.な-74：2009/09/11(金) 22:18:06
遅ればせながら源たれで肉野菜炒めてみた
意外にあっさり味でいくらでも入りそう
レンジでチンした野菜でもいけるようだから修羅場に重宝しそうだよ
お勧めしてくれた人ありがとう
788 ：スペースNo.な-74：2009/09/11(金) 22:21:16
そうなんよ！いくらでも入ってしまう魅力が源タレにある。
ヤバいくらい好きだ。かならずストックしてる。
789 ：スペースNo.な-74：2009/09/11(金) 23:00:58
>>753
今年の夏の我家の定番ゴーヤ料理を。

１
ゴーヤは軽く塩もみしてから
卵、塩昆布（ふじっこ）と炒める
塩昆布の塩気と旨味で追加味付けほぼ不要。
水切りした豆腐とか魚肉ソーセージを追加しても可。

２
ゴーヤは軽く塩もみしてから
ツナ缶、スイートコーン（缶でも冷凍でも）と混ぜ、
好みのドレッシングで和える。
お子さま味覚の人にはマヨネーズがおすすめ。
大人味にするなら味ぽん。

毎日この交代だったけど飽きなかったぜ！
790 ：スペースNo.な-74：2009/09/11(金) 23:22:48
パスタの明太ソースはチャーハンにも使えるよ。
具や卵、ご飯を炒めた後明太ソースを入れて塩コショウとかでちょっと味を調えればオケ。
具は刻んだキムチとかでもいいんじゃないかな？　あうと思うよーｗ
791 ：スペースNo.な-74：2009/09/12(土) 00:09:17
何故語尾にwが付くのか
792 ：スペースNo.な-74：2009/09/12(土) 02:03:39
ついに源たれポチってしまったぜ…
大丈夫１本だけだｗ
793 ：スペースNo.な-74：2009/09/12(土) 02:44:04
>>779さん
実家から夕顔来たとは羨ましいー、ウチは今年は不作だったようす。
しかし肉そぼろあんかけとオツユしかレパートリーないんだ…
794 ：スペースNo.な-74：2009/09/12(土) 07:33:40
夕顔ってそのまま食べるの？カンピョウにするんじゃなくて
795 ：スペースNo.な-74：2009/09/12(土) 07:35:57
夕顔スーパーで今年は全然みかけなかったよー。
油炒めが大好きなんだ…ああ今年は食べずじまいで終わりそう、残念。
796 ：スペースNo.な－74：2009/09/12(土) 09:34:04
そういや夕顔今年食べてない
無いと思うと余計食いたいもんだな
うまくいけばデパチカで手に入るかもしれない
797 ：スペースNo.な-74：2009/09/12(土) 11:53:33
そーめんかぼちゃを一度食べてみたい。地元スーパーでは見かけないんだ。
798 ：スペースNo.な-74：2009/09/12(土) 12:24:21
そうめんかぼちゃ、しゃばしゃばしてて
あんまおいしいもんでもなかった(・ω・｀)
野菜スープにいれてたかな。
799 ：スペースNo.な-74：2009/09/12(土) 12:59:49
ドライマンゴーヨーグルトためしてみた。
マンゴーはややふやけたけどクリームチーズにはならなかった…
マンゴーが良くなかったのかな。スーパーの砂糖漬けぽいやつ使ったからか。
ヨーグルトが多すぎたのか…

ソニプラに売ってるマンゴーの方がいいのかな
800 ：スペースNo.な-74：2009/09/12(土) 13:12:15
>>797-798
味らしい味はまったくないね、アレ
（夏に１個、友達からもらった）

クセもないから、刺身のツマにもできるし炒め物にしても悪くない

ほぐすときの「わさっ」「もさっ」て感じは妙に面白いw
801 ：スペースNo.な-74：2009/09/12(土) 14:07:20
金糸瓜の別名がそうめんかぼちゃなのか･･･
802 ：スペースNo.な-74：2009/09/12(土) 15:21:08
そういえば今年はそうめんかぼちゃも一回しか食べてないな…
うちはハムとキュウリ細切り、冷し中華スープで酢の物が多かった。
めんつゆと胡麻油で和えても、辛子マヨネーズ和えにしてもいい。
そういえばママンは具がいつもハムとキュウリだったな…

話題変わるけど源タレ塩が来たので今夜は鶏肉！
皮目をパリパリに焼いてふっくらジューシーな肉に塩タレ。
白髪葱も添えるよ！大根と水菜のサラダにはゴマ振ってもみ海苔を。
コシヒカリ新米も炊いちゃう、新潟のやたら漬けにカリカリ梅、ワサビ海苔。
日本人で良かった～
803 ：スペースNo.な-74：2009/09/12(土) 15:36:19
ここでいいのか悩んだんだけど料理関係はここしか見ていないのですみません。

昨日買ったクロワッサンを今日食べようと思ったら潰れてた
試しに一個食べたんだけどペタンコであんま美味しくない
（そのまま食べて、半分は焼いてみたけどどっちも微妙）
なにかペタンコクロワッサンの有効活用があったら教えて頂きたいです…orz

修羅場だからって買ってカバンに入れっぱなしは良くなかったと反省しています
ごめん、パン。
804 ：スペースNo.な-74：2009/09/12(土) 15:42:42
>>803
フレンチトーストにするとかかなあ
クロワッサンだとちょっとカロリーが心配だけど
805 ：スペースNo.な-74：2009/09/12(土) 15:47:03
>803
ぐっしゃぐしゃにして下味つけた豚肉にめいっぱい貼り付けて
ポークカツレツとかやるとバターの風味がいい仕事しそうだ。

つけるソースなんかにこだわるのは危険だぞ。　orz
806 ：スペースNo.な-74：2009/09/12(土) 16:07:11
洋風のスープにぶち込んでふやかして食べると美味しい
後はパンプディングにしても美味しそうだけど脂が不安だな…
807 ：スペースNo.な-74：2009/09/12(土) 16:20:12
>>803
開き直ってがっちりつぶして、カリカリにフライパンとかで焼いて
ハムとレタスでものっけて食ってみる
808 ：803：2009/09/12(土) 18:18:15
カロリー的に考えて
>>805、>>807が良さそうな感じですね。スープもうまそう
フレンチすっごい好きなんだけど、クロワッサンでやったら
脂肪フラグ凄そうなので諦めますた

カリカリにしたり料理に使うって発想は無かったので
ちょっと試してくる！
809 ：スペースNo.な-74：2009/09/12(土) 18:53:55
オーブントースターでチンしてアイスクリームを載せて食べるのもいいかも＞クロワッサン
810 ：スペースNo.な-74：2009/09/12(土) 19:41:51
>809
あああ、それ旨そう！803じゃないけど今度やってみるよ！
811 ：スペースNo.な-74：2009/09/12(土) 20:00:26
クロワッサン、構造や材料からすると
柔らかいパイ生地に近いもんな
812 ：スペースNo.な-74：2009/09/12(土) 20:04:20
原稿中で買い物いく気力がない
手持ちの野菜を見るとピーマンと人参

ピーマン、人参料理でお奨めってありますか？
とりあえず人参サラダしたけど、飽きてしまった…
813 ：スペースNo.な-74：2009/09/12(土) 20:09:55
>>812
他にどんな食材があるのかわからないから、炒めろ、煮ろ位しか
言えないと思うぞ。キンピラとかスープとか…

献立に困った時のお勧め
★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ44品目★＠料理板
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1250750597/
冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ(9)＠レシピ板
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1236104303/
814 ：803：2009/09/12(土) 21:23:11
ちょっと時間出来たんでクロワッサン試してきたよー

クロワッサン→半分に切ってトースターでカリカリに
薄切りの豚肉→塩こしょうで焼く

==
肉
==

こんな感じにクロワッサンと肉を重ねる
肉の上にトマトとキャベツ入れてクロワッサン乗せる。
昼に残ったタルタルソースとキューピーのフレンチドレッシングをかける

結果：ウマー！
サックサクなのでボロボロしちゃうから手では食べられなかったけど
ちょっとしたオサレメニューになったよー
地味に手間はかかっていないのに（焼くだけだし）ちょっとリッチな気分になれました
815 ：スペースNo.な-74：2009/09/12(土) 21:47:35
>>812
では我が家の定番ピーマン料理を。

(1) ピーマンを適当な太さに切る。
(2) フライパンで普通の油で適当に炒める。
(3) 鰹節を適当に加えて炒める。
(4) 七味唐辛子と醤油で適当に味を付ける。

・鰹節は多い方がおいしい。
・味は自分で調節してくれ。
　我が家は七味多めにしてる。
816 ：スペースNo.な-74：2009/09/12(土) 21:49:16
>>799
油がついてるやつだったんじゃないかな。
それだと水分全然入らないよ。
湯通ししてキッチンペーパーでよく水気取ってから
一口大に切ってもう一度トライしてみて
817 ：スペースNo.な-74：2009/09/12(土) 23:13:32
原稿やってるとチャイのみたくなる
甘味で脳に栄養与えてスパイスの辛みで目が覚める

スパイス、茶葉、砂糖をお湯で煮詰めて保存して飲みたくなったら
牛乳や豆乳で割って飲む
818 ：スペースNo.な-74：2009/09/12(土) 23:21:33
>>799
砂糖漬けみたいにカチカチになってると一晩では水吸いにくいかも知れない。
ふやかす時間を増やすか、半生状態くらいのドライフルーツを使ったらうまく行くかも。

自分はそれ「くだもの屋さんの○○」シリーズのドライフルーツでやるのが好きだ。
マンゴーはとろとろになってヨーグルトはクリームチーズみたいになるし
パインでやったバージョンもｳﾏｰだった
819 ：スペースNo.な-74：2009/09/12(土) 23:27:34
チャイの材料ないけどミルクティー入れよう
820 ：スペースNo.な-74：2009/09/13(日) 00:03:35
>>816
>>818
ありがとう、やってみる！
確かに堅すぎたかもしれない…
821 ：スペースNo.な-74：2009/09/13(日) 00:09:43
上の方でゴーヤの話題が出てたんで、遅いけど質問。

ゴーヤチャンプルーに茄子って入れる？
昔うちの田舎（九州）のばーちゃんが作ってくれたゴーヤチャンプルーには
茄子が入ってたんだけど、そのあと自分で作る為に色んなレシピを探して見たけど
茄子が入ってるのなんか見ないんだ…。
私の初ゴーヤチャンプルはばーちゃん作だったからそれが普通だと思ってたんだが…

あれ九州の一部地域では当たり前なんだろうと勝手に思い込んでたんだけど
ばーちゃんのオリジナルだったのかな、余ってたから入れただけとか。
ばーちゃんレシピの印象が強過ぎて、私のチャンプルにもいつも茄子が入ってる。
ゴーヤも茄子も美味いよー、ゴーヤなんだか茄子のチャンプルーなんだか分からなくなるけどww
822 ：スペースNo.な-74：2009/09/13(日) 00:10:53
>>820
砂糖漬けも結局表面をコーティングしてある状態だから、
ヨーグルトにぶっ込む前にかるく湯通しするといいかも

ぬるま湯にしばらく漬けるか、熱湯にサッと通すか
823 ：スペースNo.な-74：2009/09/13(日) 00:16:45
>821
チャンプルーとは違うけど、ゴーヤ料理専門のレシピ本に
豚肉とゴーヤと茄子の味噌炒めってのが載ってた。

豚から出る脂でトロトロになった茄子と
シャキシャキのゴーヤ、どっちも味噌に合ってｳﾏｰだ

824 ：スペースNo.な-74：2009/09/13(日) 00:31:26
>>823
超うまそう……　腹減った……
825 ：スペースNo.な-74：2009/09/13(日) 00:44:17
刻みニンニクと糸こんにゃくを胡麻油で炒めて夜食に
スタミナついてローカロリー、これで勝利確実！
…と思ったら消化が悪かった…胃が重い
826 ：スペースNo.な-74：2009/09/13(日) 01:13:37
>>821
茄子を入れるのは普通なのかはわからないけど、美味しそうだね。
ばあちゃん印のチャンプルーとして821の得意料理にしちゃえ！
そしていつか821の子供も作るようになるんだな。
827 ：スペースNo.な-74：2009/09/13(日) 01:25:19
源たれ話でｽﾏｿ。
スタミナ源たれ 辛味家もオススメ。
辛いのが好きな人は、スタンダードよりもこっちが(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
828 ：スペースNo.な-74：2009/09/13(日) 02:39:11
ピーマンは豆板醤で炒めると最高
829 ：スペースNo.な-74：2009/09/13(日) 03:18:35
遅まきながらゴーヤ。
お茶にしちゃえば？
お茶なら苦味もないし長持ちするよ。
レシピはてきとうにぐぐって。
830 ：スペースNo.な-74：2009/09/13(日) 15:08:20
とうもろこし茶って自分じゃ作れないもんかな？
ググっても効能とか商品しか出てこない…

田舎から送ってきたから茹でて食べてたんだけど
もろこし茶好きなので自作出来るならしたいなーと思ったんだけど
普通に乾燥させて煎ったらポップコーンになりそうだし、
作り方がどうにもわからない…

そろそろ茹でもろこしに飽きてきたんで、お茶の他に何か良い
かんたん料理あったら教えて頂きたいす
831 ：スペースNo.な-74：2009/09/13(日) 15:26:56
>>830
ポップコーンにできるトーモロコシは少し特殊な品種（皮がかなり堅い）だから、
普通にゆでて食べるタイプではムリだと思う

生でもゆでたのでも、がしがし包丁でこそげてバラけさせたらいろいろ料理に
使えると思うよ
すり身団子に混ぜ込むとか、細切りベーコンとバター炒めにするとか
電動ミルとかがあれば、自家製クリームコーンもできるけど
832 ：スペースNo.な-74：2009/09/13(日) 16:30:58
>830
コーン茶の作り方
1.コーンを軸から外してばらばらにし、干す（ひげも干す）
2.弱火で炒る（ひげは炒らない）
3.煮出す
以上。

つか、ポップコーンになるかどうかは
一回作って確認してみれば?
米だって生米炒る料理あるけど（ピラフとか）
ポン菓子になったりしないっしょ？
833 ：スペースNo.な-74：2009/09/13(日) 17:49:04
ポップコーンになるのは「爆裂種」といって実って熟した時点でカッチカチに固まっちゃうヤツだそうです。

ただしうちの父によると戦時中疎開先の村の某お宅で配給の乾燥トウモロコシを誤って
熱した油の中にこぼしてしまってポップコーンもどきができた、という話もあるので一応それっぽいものは
普通のモロコシを乾燥させたモノでも可能かもしれません。

…ちなみにそのポップコーンモドキを食べた当該お宅のご家族は全員腹を下したそうです。
熱していた油はひまし油だったんだそうな。
834 ：スペースNo.な-74：2009/09/13(日) 17:58:24
馬に蹴られてﾅﾝﾁｬﾗ…な、余計な事をするヤツに対していう言葉があるが、実行しようとするヴァカもいるんだなー
まぁ大事に至らなかったのはお祖父さんにとっても良い事だ。つか深い衝撃の親戚の美馬さんかぁ…見たい。
835 ：スペースNo.な-74：2009/09/13(日) 18:02:25
「爆裂種」って、かっこいいな。

コーンは茹でて粒を外しておくとかさも減って色々使いやすい。

１．ご飯に混ぜて炊く。
２．卵に混ぜて焼く。チーズも入れると更に旨い。
３．鶏挽肉と混ぜてハンバーグ。
４．スープに入れる（味噌汁も可）
５．ツナと混ぜてサンドイッチ。それをオーブンでちょっと焼く。

実は普通に炒めて濃いめに塩胡椒もうまい。
ミキサーにかけてコーンスープにすると量が使える。

冷凍にしておいて色々使おう。
茹でてあれば味もそんなに落ちないし。
836 ：スペースNo.な-74：2009/09/13(日) 21:00:08
質問です。
ジャガイモが我が家に大量にあるんだが、茹でてそのまま(または潰して)冷凍は可能？
潰して冷凍出来るならマッシュポテトがすぐ出来て便利だと思うんだが…。
837 ：スペースNo.な-74：2009/09/13(日) 21:06:31
>>836
加熱してつぶして冷凍
固形のまま冷凍だとスカスカになって食感が悪いよ
838 ：スペースNo.な-74：2009/09/13(日) 21:40:00
830です

>>832さんありがとう！
確かに試してはいないので、弾けるかは分からないものだよね
作り方参考にしてやってみます！

他の皆さんのアイデアも試してみる！茹でて冷凍っていう基本的な事が
頭から抜けてたんで、とりあえず消費間に合わなそうな分はそうしてみる。
美味しいから無駄にしたくなかったんで助かりました！
839 ：スペースNo.な-74：2009/09/14(月) 00:22:29
ゴーヤなんて無理に食べなければいいのに。あんなの少なくとも日本人の食べ物じゃないわ。
840 ：スペースNo.な-74：2009/09/14(月) 00:38:31
ナス入りカレー、うまうまでした。
841 ：スペースNo.な-74：2009/09/14(月) 00:39:08
>>837
形のあるジャガイモを凍らせたものほど
食感のよろしくない食べ物もないよな・・・
あ、マッシュポテトなら凍らせても問題なしだよ
842 ：スペースNo.な-74：2009/09/14(月) 01:09:41
>>839は沖縄の方と、今年ゴーヤを20本以上買って食べた俺に謝るように。
843 ：スペースNo.な-74：2009/09/14(月) 03:03:36
前に「だしはカブト虫の入った籠の匂いがするから山形人は味音痴」
とか言ってたやついたけど、
嫌いなものを「○なんて人間の食いもんじゃない」とか抜かすやつは
嗜好の違いが理解できない単なる短絡思考バカ
844 ：スペースNo.な-74：2009/09/14(月) 03:42:15
>>836
つttp://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q148471564
845 ：スペースNo.な-74：2009/09/14(月) 09:04:14
ゆでたジャガイモ角切りにして冷凍にしたことあるけど
カレーヌードルのフリーズドライのじゃがいもとそっくりの
ぱっさぱさすっかすかの食感になってた
846 ：スペースNo.な-74：2009/09/14(月) 09:10:40
839みたいな半島人に何言っても無駄
847 ：スペースNo.な-74：2009/09/14(月) 09:12:08
>>845
それは……
個人的にはアリですな
848 ：スペースNo.な-74：2009/09/14(月) 09:14:19
カップヌードルの具として追加投入するにはいいかもw
849 ：スペースNo.な-74：2009/09/14(月) 09:15:43
>839の目の前で、作った本を
「何これｗｗｗ　こんなカプありえねーｗｗｗｗ　A×Bなんて頭沸いてるとしか思えないｗｗｗｗｗｗ」
と言ってやったらどんな顔するだろうなｗｗｗ
850 ：スペースNo.な-74：2009/09/14(月) 09:20:32
沖縄人は落ち着くように
851 ：スペースNo.な-74：2009/09/14(月) 09:24:17
沖縄人でなくても>>839の言い方には陰湿な悪意を感じる
人前で口にしたら人格疑われるレベルだ
852 ：スペースNo.な-74：2009/09/14(月) 09:28:31
>>847
インカの方には伝統的保存食として茹でて夜の冷気に晒し、凍ったあと圧搾して水分を抜いた
ジャガイモの保存食があるそうです。
853 ：スペースNo.な-74：2009/09/14(月) 09:30:18
>>851
そんな怒るほどか？
好き嫌いが激しいガキの書き込みだと思ったが
854 ：スペースNo.な-74：2009/09/14(月) 09:36:22
みんなありがとう！

ジャガイモ、おとなしく潰してから冷凍してみます！
855 ：スペースNo.な-74：2009/09/14(月) 09:48:19
>>854
どういう食感になったか報告よろ
856 ：スペースNo.な-74：2009/09/14(月) 09:51:36
>839=>850=>853
チョン乙
857 ：スペースNo.な-74：2009/09/14(月) 10:10:33
>>856
俺在日朝鮮人も在日韓国人も大ッ嫌いで
在日に参政権を与えようとしてる民主や小沢氏ねって思ってるけど
やっぱおまえは頭がおかしいと思う
可能反応し過ぎ
858 ：スペースNo.な-74：2009/09/14(月) 10:11:26
ついでにいうと839とは別人なんでいっしょにすんなゴミクズ
859 ：スペースNo.な－74：2009/09/14(月) 11:05:02
ギブミーチョコレート
860 ：スペースNo.な-74：2009/09/14(月) 11:14:34
しつこい
どうでもいい
ホットミルクでも飲んで落ち着いたら？
861 ：スペースNo.な-74：2009/09/14(月) 11:36:10
可能反応とは何なのか小一時間（ｒｙ
862 ：スペースNo.な-74：2009/09/14(月) 11:37:19
過剰反応
タイピング速度が速すぎてjouをCPUが受け受けなかった
863 ：スペースNo.な-74：2009/09/14(月) 11:42:39
どっちにしても在日叩きは他所でやれ
864 ：スペースNo.な-74：2009/09/14(月) 14:46:32
ニガウリレシピだけど、うちの親が作ってくれる、黒糖で煮たニガウリが
結構美味しくて好き。
黒糖の甘ったるさを、ほの苦さで緩和していると言うか。
万人向けではないかもしれんが。
黒糖を使っているあたりが、何となく修羅場のエネルギー補給によさげ
とか思っている。
865 ：スペースNo.な-74：2009/09/14(月) 15:37:03
>>864
自慢すんならレシピかけ
866 ：スペースNo.な-74：2009/09/14(月) 15:39:03
黒糖ってよく沖縄でも使うし相性良さそう美味しそう
沖縄料理屋で食えるようなゴーヤチップスを自作したい
867 ：スペースNo.な-74：2009/09/14(月) 16:05:09
>>865
ごめん、そうだね。
詳しい作り方を聞いたこと無かったんだけど、多分これと同じつくり方
だと思う。
出来上がりが写真と似ているから。
ttp://www.nhk.or.jp/miyazaki/reshipi/yasai/nigauri/08.html

ただうちの場合はもう少し水分少なめに出来上がっていたので、しっかり
煮詰めていたんだろうな。
868 ：スペースNo.な-74：2009/09/14(月) 16:15:04
ホントに黒砂糖だけなんだな味付けｗｗ
ゴーヤチャンプルーくらいしか知らなかったから新鮮だ
割と日持ちしそうだから作り置きできそうでいいね
修羅場向きかも
869 ：スペースNo.な-74：2009/09/14(月) 16:30:36
これは煮豆的な箸休めなの？
870 ：867：2009/09/14(月) 17:36:29
うちでは完全におやつだったよ。
煮豆的な箸休めとするには、少し存在感がありすぎるかもしれん。
リンク先みたいに煮汁が残ると、修羅場で扱うには危険度が増すかも
しれんので、要注意。
871 ：スペースNo.な-74：2009/09/14(月) 23:51:07
へー。ゴーヤを甘く煮るなんて思いもしなかった。今度やってみよう。

ゴーヤっていうと、ついついマヨシーチキンで和えちゃうな。
あれは最初に考えた人、天才だと思う。
872 ：スペースNo.な-74：2009/09/14(月) 23:58:47
ゴーヤの正しい苦味抜きの仕方知らなくて、最初に食べた時は悶絶したなｗ
来年の夏にまた挑戦してみよう。
873 ：スペースNo.な-74：2009/09/15(火) 00:47:46
ジャガイモをレンジで上手くチン出来ない
874 ：スペースNo.な-74：2009/09/15(火) 00:58:07
スーパーに出回ってるのは苦い品種が多いけど
自家製の貰ったり、農協とか道の駅の青空市場とかでは
苦くない品種売ってることもあるよ。

今年緑のカーテンで数種類ゴーヤ生やした人に
見分け方の目安教えてもらったんで参考までに

・緑が濃い＆1～2mm位の小さいイボがびっつり→苦み強め

・緑色が薄め（透明感がある）で表面のイボが大きめ→苦み弱め
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　苦いの平気な人なら苦味抜きの処理不要

・表面が白～白緑色のもの（別名が白ゴーヤとか翡翠ゴーヤ）→あまり苦くない
875 ：スペースNo.な-74：2009/09/15(火) 02:43:33
>>874
おおすごく参考になるアリガトウ！
緑が濃い＝鮮度がよい　と思って濃いのばっか買ってた
今度から薄目イボ大の買おう


876 ：スペースNo.な-74：2009/09/15(火) 09:37:32
甘いゴーヤと言えばかりんとうをいただいたことがある

しっかりカリカリでリんかけしてあって苦いの苦手な自分でも美味しく
食べられた

どうやって作るか知らぬので作り方聞いてみる
877 ：スペースNo.な-74：2009/09/15(火) 10:27:11
ゴーヤチップをカレーうどんに入れて食べると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ


でも最近、近所のスーパーからゴーヤチップなくなっちゃったorz
878 ：スペースNo.な-74：2009/09/15(火) 11:02:45
>>873
ちょっと時間かかるけど
やっぱり鍋で茹でるか蒸すかしたほうが美味いと思うよ。
879 ：スペースNo.な-74：2009/09/15(火) 16:02:38
お粥まじうまい
鳥ガラと卵で作ったけど幸せになれる味だ！

食にそんなに興味ないんだが、ここ見てるとワクワクする。
今ヨーグルトにドライマンゴーぶっこんで寝かしてる最中だ。
ありがとうｳﾏｽﾚ
880 ：スペースNo.な-74：2009/09/15(火) 17:08:56
>>875
緑が濃い＆小イボいっぱいは、鮮度が良いっていうか若い実なんだよ
熟してくると、緑色が薄くなってイボが大きくなってくる
完熟すると実が黄色くなって、中の種は赤く甘くなる

栄養は緑が濃い若い実の方があるそうだよ
881 ：スペースNo.な-74：2009/09/15(火) 19:52:10
>>873
ラップで包んで輪ゴムで閉じ口を縛るか、少し深さのある皿に入れてラップをかける。
丸ごとでなくていいなら四つ切りか半分に切る。

ところでしゃちほこの国のカルディで通常の源たれ買って行った人、怒らないから
出てきなさい。
売り切れで塩焼き源たれになってしまったよorz
明日の焼きうどんに使ってみるけど。
882 ：スペースNo.な-74：2009/09/15(火) 20:20:25
源たれ買った皆様
ラベルにも書いてあるけどくれぐれもキャップの切り口にはご注意
今さっき利き手の親指をすっぱりざっくり切ったよorz

ちなみにたまたま手元にあったペットボトルのキャップを
代わりにはめたらちょうどいい感じだった
883 ：スペースNo.な-74：2009/09/15(火) 21:00:04
話題の源たれ、スーパー（多摩地区）に売ってたから買ってきた。

早速安売りの牛薄切り肉を焼いて絡めてみたけど旨かった。
よくある焼肉のタレ（エバラとか）に比べて、濃度も糖度も低くてさっぱり目だね。
コレだったら確かに何でも使えそうだ。（甘味が欲しいときは砂糖を加えるとかして・・・）
884 ：スペースNo.な-74：2009/09/15(火) 23:32:00
>>881
塩ダレは豚肉もいいが牛肉の炒め物とかに使うとうまい。
あとお湯で適当に薄めて乾燥ワカメとか入れると即席スープが出来る。

個人的にスタンダードのタレが一番合う肉はラム肉だと思うんだが
関東だと生のラム肉しか売ってるの見たことない。
探してるのはジンギスカンに使うような冷凍のスライス肉なんだが…。
885 ：スペースNo.な-74：2009/09/16(水) 00:08:18
丸い形に整形されたあれか？
埼玉だと良く見るぞ

学生の頃は九州でk500円のマトンを有り難く喰ってたんだが
あんな格安のマトンにまた出会いたい……
886 ：スペースNo.な-74：2009/09/16(水) 01:09:04
東京東部だが丸い冷凍ラム普通にみるよ、ウチはカレーにするが。
週末買った源タレで豚もやし炒めしたよ、んまかった～。
目玉焼き添えて、黄身にタレたらして豚肉を付けて喰った！
ご飯とビールが進んだのでキケンだから今日はもう寝る！
887 ：スペースNo.な-74：2009/09/16(水) 01:12:52
明日は鍋にするんだ！もう決めた！
一人暮らしなのにでかい鍋しかないから食べるのに3日くらいかかるけど。
888 ：スペースNo.な-74：2009/09/16(水) 03:03:13
鍋がでかくても材料を少なくすればいいだけなのでは…とか言っちゃいけないのかな
今一人分の鍋材料セットとかも売ってるし
889 ：スペースNo.な-74：2009/09/16(水) 03:24:42
>>888
でかいナベでちょっとの材料を煮るとな……すぐに煮詰まってナベの中が修羅場になるんだよ

ちくしょうみんなウマそうなもの食いやがって
口内炎いてえよ（薬塗ってるからそろそろ収束しつつあるが）

痛くなくなったら源タレで焼き肉かカレー鍋で白菜たっぷしか、どっちか食べるんだ……
890 ：スペースNo.な-74：2009/09/16(水) 04:22:51
白菜まだ高いよ　もやしでどうよ

秋刀魚に大根おろしを添えたいが、今の時期は
大根も小さいから半分売りのを一回で使い切って
しまうんだよなあ
あー　はやくおろしたっぷりのみぞれ鍋食いてえ……
891 ：スペースNo.な-74：2009/09/16(水) 04:28:53
カルディで源タレ買えると教えてくれた人心から㌧…！
今日行ったら売ってて無事ゲト出来たよ
>>882が身を持って教えてくれた事に注意しながら開封させて貰うぜ…っ
892 ：スペースNo.な-74：2009/09/16(水) 11:00:44
キャベツ鍋も美味いよ。
家の辺りはまだセールじゃないと高いけど。

先週ポトフ→スープ→カレーの王道をやってしまったから連休中はどうしようか
今から買物予定を色々考えている。原稿で家に引きこもる予定なので。
まあ一度は補給にでないとダメだろうけど。
893 ：スペースNo.な-74：2009/09/16(水) 11:57:09
>889
自分も今、口内炎絶賛活動中だｗｗ
しかも飯粒大のが三つもorz
だからおいしそうなレシピを試したくても試せない(´・ω・)

どうでもいいが、子どもの頃はよく「食い意地が張ってるからそんなモノができるんだ」と親に言われてたなｗｗ
894 ：スペースNo.な-74：2009/09/16(水) 12:02:16
>893
そんなあなたには歯医者に行くことをおすすめする。
レーザーで焼いてもらうと一発でもりもり飯が食えるようになるぜ！
895 ：スペースNo.な-74：2009/09/16(水) 12:17:28
ビタミン足りないとか不規則生活してると出やすいんだっけ、口内炎。
896 ：スペースNo.な-74：2009/09/16(水) 13:30:44
>>893
歯医者もいいけどチョ○ラBB飲んだら一発で直るよ！
昔不規則かつ栄養バランス悪い食事してた頃しょっちゅう出来てたんでお世話になりっぱなしだった
やっぱ野菜も食わんとイカン
897 ：スペースNo.な-74：2009/09/16(水) 13:44:02
自分の場合は大概キズ作った結果の口内炎だからなあ…
ほっぺたの内側噛んじゃうとか、アメなめてて、アメの気泡でできた
鋭いエッジがどっかに引っかかって…とか

今治りかかってるやつは、アメの気泡に舌の裏っかわが引っかかった
………地味にダメージでかいよ、舌の裏の口内炎
898 ：スペースNo.な-74：2009/09/16(水) 13:45:24
>>893
出来やすい体質とかチョ○ラBBすらも効かなかったら胃薬を飲むのもお勧めする。
胃が荒れ気味だったり弱ってたりしてると、胃からの警告なのか出来やすい。
899 ：スペースNo.な-74：2009/09/16(水) 16:14:30
>>897
つ　ハイチュウ
900 ：スペースNo.な-74：2009/09/16(水) 16:35:45
えぬえっちけーのがってんで、口内炎特集やってるのを見た。
マウスウォッシュを一日三回やるといいって言ってたんで試した。
それ以来口内炎ができにくく、かつ出来てもすぐに治るようになったよ。
口臭も虫歯も予防できるし、なによりすげー目が覚める。
901 ：スペースNo.な-74：2009/09/16(水) 19:43:24
がってんですね
よく口内炎作る人はサイト見てみるといいかもね
902 ：スペースNo.な-74：2009/09/16(水) 20:06:56
マウスウォッシュって、何か刺激が強くてどうしても駄目だ
903 ：スペースNo.な-74：2009/09/16(水) 20:38:58
口内炎には蜂蜜おすすめ。すぐ治る。
904 ：スペースNo.な-74：2009/09/16(水) 21:44:29
蜂蜜には殺菌作用があるっていうよね
レモネードとかにしても効くかな
905 ：スペースNo.な-74：2009/09/16(水) 21:46:16
>>904
素直に塗った方が効きは早いと思う
ってかレモン沁みるんじゃ
906 ：スペースNo.な-74：2009/09/16(水) 22:19:10
刺激は強いかもしらんが、口内炎には特効薬だよ＞マウスウォッシュ
907 ：スペースNo.な-74：2009/09/16(水) 22:28:08
そっかレモンが沁みるか
蜂蜜塗ると口の中が甘ったるくなりそうで未だに試したことないんだ
自然派治療って感じで心ひかれるんだけど
908 ：スペースNo.な-74：2009/09/16(水) 22:56:55
食事じゃないけど口内炎には市販の貼る薬もいいぞ
寝るときに使うだけでも治りが違う
909 ：スペースNo.な-74：2009/09/16(水) 23:14:03
最近はあるのかなあ、オキシフル
アレ塗ると悶絶するけど速攻治るって伝説があった
910 ：スペースNo.な-74：2009/09/16(水) 23:36:07
>>902
つモンダミン ペパーミント ノンアルコール
つオーラツー マウスウォッシュ

低刺激がウリなものも最近増えてるよ。
911 ：スペースNo.な-74：2009/09/17(木) 01:31:22
イ○ジンうがい薬とかも殺菌作用な訳だしききそうだ
ぬげーシミそうだけどｗ
912 ：スペースNo.な-74：2009/09/17(木) 01:48:34
うがい薬は粘膜傷めるぞ
ただいまの後は～なんてCM流してるが、
実際は普段のうがいは何も入ってなくてOKで、
人ごみに揉まれた、埃がすごい場所に行った、とかの後に使うのが
使用頻度としては一番良いそうだ
913 ：スペースNo.な-74：2009/09/17(木) 02:17:36
塩水うがいがいいって…ってそろそろスレチだね

お好み焼きが突如食べたくなったが何も材料がない…
そして一人お好み焼きパーティーなんて悲しすぎる。
914 ：スペースNo.な-74：2009/09/17(木) 02:44:50
カレーは連鎖するな…

ご近所のおうちがカレーらしく、夕方に前を通りかかったらいい匂いがした
……明日はカレーにしようかな…
915 ：スペースNo.な-74：2009/09/17(木) 03:50:03
>>913
お好み焼きは野菜沢山とれて万能食!
水菜とか入れてもンまい

最近のマイブーム(笑)はすき煮
すき焼き風の味付け(めんつゆに砂糖足しただけ)に豆腐、野菜ぶっこむ
牛蒡をピーラーで笹掻きにして山盛り入れると幸せ
亜鉛、ポリフェノール、食物繊維が取れるんだぜ
916 ：スペースNo.な－74：2009/09/17(木) 05:33:25
冬瓜が半個で150円でしかも大きめだったから暫く持つかなって
思って煮たんだが美味しくなかった
惣菜は難しいな…まだたっぷり残ってるよ　冬瓜って苦いんだな
2日は持つ量だから節約にはなったけど美味しくない
料理下手の自分涙目
917 ：スペースNo.な-74：2009/09/17(木) 06:46:11
>>916
つカレー粉
　大抵のものはこれで美味しくいただけるようになるよ
　試して正解だったらひき肉炒めて足したり
　ノンオイルのツナ缶足したりするともっと幸せになれるよ
918 ：スペースNo.な-74：2009/09/17(木) 06:47:30
917捕捉
　カレー粉はあんまりたくさん入れなくていいよ
　風味がつくくらいでOK
　スパイス棚に売ってるカレー粉が便利でいいけど
　ルーだったら半欠けくらいずつ調子を見ながら入れると良い
919 ：スペースNo.な-74：2009/09/17(木) 07:56:53
いや、冬瓜の煮物にカレー粉は無理じゃないか？
920 ：スペースNo.な-74：2009/09/17(木) 08:13:12
昔どっかの料理番組で「冬瓜のスープ」ってのやってたんだけど
冬瓜は結構厚切りで、豚肉と春雨が入ってた。

イチョウ切りの1/8サイズくらいで、２センチくらいの厚さかなぁ。
スープ自体は和風だしだろうが、めんつゆ薄めたのだろうが
コンソメだろうがどっちでも合いそう。かな？

冬瓜苦いと思ったことないから、皮を厚切りしなかったんじゃない？
スポンジっぽいトコ食べるんだよ？
あと、皮の青みは全く残らないくらい厚切りした。自分は。
タネもキッチリ取ったしね。包丁で切り落とした。タネ部分。
921 ：スペースNo.な-74：2009/09/17(木) 09:03:10
>>919
917じゃないが冬瓜にカレー味や煮物でカレー風味は特におかしくないと思う。
「煮物」に「カレールー」だと味が濃くなりすぎる危険性があるので注意だけど
「カレー粉」なら普通はカレー風味がつくだけなので、辛くなる危険だけだ。
そして普段料理をしない人がカレー粉を使うとそれを忘れて「味がしないカレー風味」な
食い物を作ってしまう罠。塩コショウその他でちゃんと味付けしような…

>>920
冬瓜は本来それ自体は主張しない食べ物だから、味付けは和洋中どれもいけるよね。
922 ：スペースNo.な-74：2009/09/17(木) 10:24:22
冬瓜、トマトスープで煮てもイケたよ
癖が無い食材だから和洋中なんでもイケるんじゃね？
923 ：スペースNo.な-74：2009/09/17(木) 12:44:30
遅レスだが冬瓜カレー風味イケるよ！
うちは冬瓜にもカレー粉、鶏そぼろにもカレー粉で黄色くしてる。
夏は冬瓜は体の熱を取るからいいってオカンが煮るし、食欲増進のために
カレー風味付けてた。苦いのは古かったか、種・皮が残ったか…
924 ：916：2009/09/17(木) 14:07:03
レストン
そんなバリエーションがあったとは知らなかった！
皮はそんなに厚切りしなかったかも　だからか苦いのはOTZ
ちなみに豚挽き肉入れてしょうゆベースで煮込んだやつだけど
そっからどうにか改新できないものかな
カレーなら出汁とあう予感
ただ問題は片栗粉でとろみつけてしまってるんだ
トマトうまそうだなー今更だがもっとググればよかったぜ…
925 ：スペースNo.な-74：2009/09/17(木) 14:27:22
冬瓜のカレー風味には、片栗粉まぶしてとろみを付けた鶏肉も合うんだぜ
926 ：スペースNo.な-74：2009/09/17(木) 15:20:42
夏に収穫できるのに冬瓜とはこれいかに。
927 ：スペースNo.な-74：2009/09/17(木) 15:25:49
>>926
身体を冷やす作用が由来かなー、と思ってぐぐったら
「まるごと冷暗所に置いておけば、冬まで貯蔵できることに由来」だそうだ
928 ：スペースNo.な-74：2009/09/17(木) 15:41:44
>>927
へー、なかなかやるな冬瓜
929 ：スペースNo.な-74：2009/09/17(木) 15:58:44
西瓜とか胡瓜は原産地的なニュアンスを入れてあるのに、
なぜ冬瓜だけそんなネーミングw
930 ：スペースNo.な-74：2009/09/17(木) 16:00:09
カボチャも結構あたたかい時期にとれるのに冬至まで保ったりするけど
あれは実がしっかり固いからだと思ってた。
中身が柔らかく水分も多いのに保存性に長けビタミン豊富で水分代謝にも
効果があるという冬瓜、あなどれん。
931 ：スペースNo.な-74：2009/09/17(木) 20:02:53
カボチャの煮物を作って、
飽きたらバーミックスで豆乳と混ぜ
和風ポタージュにしてる。
んま
932 ：スペースNo.な-74：2009/09/17(木) 21:47:28
>>929
南瓜のことも…ときどきは思い出してください…

と書こうとしたら>>930-931がカボチャ話題だった
933 ：スペースNo.な-74：2009/09/17(木) 21:52:08
>>931
いいなぁ、バーミックス・・・

うちでも似たようなことやってるけど
木ベラでカボチャの煮物をガンガン潰してから、牛乳とコンソメ適宜入れて煮てる。ｗ
もちろんバーミックスみたいに、なめらかにはに潰れないから
粒々が残ってるけど、その粒々感が結構好きだ。
934 ：スペースNo.な-74：2009/09/17(木) 23:32:14
南瓜はミルク煮が好き
茹でるかレンチンした南瓜を荒めに潰して
カッテージチーズ、塩胡椒と和えたサラダも好き
裏ごししてバター混ぜてマッシュでもいい
薄切りにした南瓜に豚バラを巻いて焼いて、焼肉のたれで食べるのも好き
あと、少し先だけど冬至南瓜もおいしい
935 ：スペースNo.な-74：2009/09/18(金) 00:26:57
南瓜の小豆煮が好き。
ほっくりと炊かれた甘みで食べてると顔がゆるむ…
936 ：スペースNo.な-74：2009/09/18(金) 00:59:39
今日豆乳鍋にした。
ほんで料理ずきの皆に質問なんだけど、
豆乳、塩、鳥ガラで味付けしたんだけど、
何かとがった味に（うまく言えないんだけど）
まろみを足すには何を入れたらええんじゃろか。
937 ：スペースNo.な-74：2009/09/18(金) 01:02:03
味噌をちょっと入れるのが好き
豆乳鍋の残り汁の雑炊大好きだ…豆乳鍋羨ましい
938 ：スペースNo.な-74：2009/09/18(金) 01:07:52
>>937
みそ隠し味にするといいのね！有難う。
雑炊にチーズ入れたりするとまたんまいよね。
今回はラーメン入れようと思って買ってきたｗ白ごま入れて塩ラーメン風にしようと思って。
939 ：スペースNo.な-74：2009/09/18(金) 01:08:00
>735
>734で書いたけど、それが冬至南瓜だな。

まろみって初めて聞いたけどまろやかさのことか。
940 ：スペースNo.な-74：2009/09/18(金) 01:14:16
手のひらサイズのカボチャ(坊ちゃんカボチャ?)の上部を蓋のようにカット。
種とワタをスプーンでくり抜いてバター入れて、カットした蓋部分乗せてレンジ。
好みで蜂蜜や砂糖入れてもオケ。
941 ：939：2009/09/18(金) 03:58:23
安価間違えた。
>934と>935だった。
942 ：スペースNo.な-74：2009/09/18(金) 04:02:51
豆乳鍋は味付けてそのまま食べるのもいいけど、
水炊きや湯豆腐みたいにだしだけ入れて煮て
食べるときに味ぽんで食べるのも好き。
締めはうどんで。
943 ：スペースNo.な-74：2009/09/18(金) 06:35:22
豆乳鍋は既製品のだしパック使っちゃうな
そしてラーメン派
944 ：スペースNo.な-74：2009/09/18(金) 08:47:35
>>936
豆乳のとんがった味というと、えぐみだろうか・・・
その場合は、より飲みやすい豆乳を使うといいと思う
飲みやすい豆乳なのに鍋にするとなんか引っ掛かる味、
という場合はよくわからんな
豆乳にせよ鶏ガラにせよ、まろやかな味がしそうな
気がするんだけどな
945 ：スペースNo.な-74：2009/09/18(金) 10:06:18
鍋いいよな。鍋。
野菜たくさんとれるし胃に優しいし。
946 ：スペースNo.な-74：2009/09/18(金) 10:14:41
なべはついつい食いすぎ胃もたれ起こすので自分にとっては要注意(｀・ω・´)
947 ：スペースNo.な-74：2009/09/18(金) 10:31:55
鍋の残り汁で雑炊とかうどんとかいうが、自分の至高は単純に
のこった汁を直接ご飯にかけてさかさかと流し込むぶっかけご飯。
味付けはポン酢醤油一択。心持ち濃いめで。

しかし豆乳鍋もまた良し。
948 ：スペースNo.な-74：2009/09/18(金) 13:02:26
白菜とマイタケ(シメジでも可)と鶏モモ肉を食べやすい大きさに切って軽く炒める。
鶏肉からかなり油が出るからこの時油は使わない。
水とコンソメを投入し、しばらく煮込む。
白菜が好みの柔らかさになったら牛乳と黒胡椒投入。
出来上がり。
濃厚なのが好きな人は生クリームを加えても良いし、
最初から牛乳じゃなくエバミルクでもおいしくなる。
949 ：スペースNo.な-74：2009/09/18(金) 13:44:53
自分ちの近所(２３区内)でしか見たことないんだけど
我が家では明治製菓から出てる中華スープ（塩）を万能調味料として愛用してる
ttp://www.meiji.co.jp/catalog/foods/other/tyuka_sio/

炒め物にスープに、カレー作る時のコンソメ代わりに（塩分気をつけて）
なんにでもこれ塩の代わりにこれ
950 ：スペースNo.な-74：2009/09/18(金) 15:15:37
> 924
水入れて、スープにしちゃえばいいよ。
とろみを少しゆるくするつもりで。

まったくとろみナシでもいいと思うし。
最後に緑豆春雨投入すれば、ラクチン春雨スープだよ。
でも、苦味は消えないと思うから、あんまおススメしない。
951 ：スペースNo.な-74：2009/09/19(土) 04:42:58
>>924
自分はそんなに皮を厚く剥かないけど苦かったことないよ
生姜とか足してみれば誤魔化せないかな？
952 ：スペースNo.な-74：2009/09/19(土) 16:32:07
冬瓜、自分もいつもかなり適当調理で
皮のむき方が「あ、今日は薄すぎたｗ」とかしょっちゅうだけど
そこだけ固いくらいで、苦かったことはないな。
苦いってのは別の要因では？下ゆでが足りなかったとか
953 ：スペースNo.な-74：2009/09/19(土) 16:57:40
実は冬瓜じゃなかったりして…
954 ：スペースNo.な-74：2009/09/19(土) 18:13:25
なん・・・・・だと・・・・
955 ：スペースNo.な-74：2009/09/20(日) 03:53:21
煮物にする時に、下茹でしないと苦味が残る場合があるらしい
ニガウリの仲間らしいし、育ちすぎとかそういう理由で安かったんだろうか
956 ：スペースNo.な-74：2009/09/20(日) 08:19:00
きゅーりにもごくたまにヘタに近い方がめっちゃ苦いのあったりするなそういえば。
957 ：スペースNo.な-74：2009/09/20(日) 19:33:01
修羅場あけで食材がしなびかけたナス、卵の３品しかなかった。
クックパッドでナスの温玉丼とかってのを見たのを思い出し
作ってみたら激ウマだったので材料は貧弱だがご披露。

１、ナスを７～８?@厚くらいの輪切りにして
　片栗粉まぶして多めの油で炒める。

２、そこに麺つゆをかけてちょい煮込む。

３、ご飯にのっけて温玉乗っけて喰う、んまー

温玉はレンジでチンの簡単なヤツだがメチャクチャウマかった。

ほんもんはベーコンも一緒に炒めたり、ゴマがかかってたり、
つゆにショウガが入ってたりしてたが、
こんだけでも十分んまかった。
958 ：957：2009/09/20(日) 19:37:34
３品てなんだよ、２品だよorz
959 ：スペースNo.な-74：2009/09/20(日) 22:02:50
>957
ﾄﾞﾝﾏｲ、米があったんだから３品で桶だ
960 ：スペースNo.な-74：2009/09/21(月) 00:22:24
>>957
んまそ～!!!
それにしても卵とめんつゆは万能だな
961 ：スペースNo.な-74：2009/09/21(月) 18:34:29
>>960
薄めためんつゆにゆで卵漬けとくとうまいよね
962 ：スペースNo.な-74：2009/09/21(月) 22:07:42
温玉だけ御飯にかけても旨いもんな。更に茄子だなんて…
やってみることにする。ベーコン入れても確かに旨そう～
963 ：957：2009/09/22(火) 00:46:29
おお、なす温玉丼が話題にw

元のレシピ見つけたから貼っとくな
ttp://cookpad.com/recipe/797542
964 ：スペースNo.な-74：2009/09/22(火) 21:55:12
963の作った、うまかったー
でも温玉がうまく作れなかった…
ティーポットに湯＆玉子を入れて２時間程放置してたんだけど
湯沸しポットの湯じゃ温度（98度）が低かったのかな
965 ：スペースNo.な-74：2009/09/22(火) 22:02:57
温玉作る時は熱湯を急須に注ぎ卵を入れて蓋をする。
２時間でウマウマの温玉になるぞ。
966 ：スペースNo.な-74：2009/09/22(火) 22:05:57
抵抗が無ければ炊飯器のご飯と共に保温でできるよ
ttp://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20020503a/index2.htm
967 ：スペースNo.な-74：2009/09/22(火) 22:18:07
>>964
20分くらい経ったらティーコゼー使った方が良いと思う
968 ：スペースNo.な-74：2009/09/22(火) 22:35:12
ここにいろんな温泉卵の作り方が載ってるけど
一番楽なのはカップヌードルの空き容器か？
とはいえ最近は　カップラの容器も、エコ化とやらで紙になったりしてるからなぁ・・・
エコ容器になってからの保温性はどうなんだろ？

ttp://www.sakumc.com/
969 ：スペースNo.な-74：2009/09/22(火) 22:46:47
結局、温卵専用容器買ってしまった自分は勝ち組なのか負け組みなのかｗ
970 ：スペースNo.な-74：2009/09/22(火) 22:48:20
ヌードルの容器って何かに使いたいときに限ってない罠ｗ

ご飯炊く気力がなかったからククパドにあった味噌バターうどん作った
豚肉炒めてもやし投入・やや熱が通ったら適当に水・ウェイパー・味噌・醤油で味付け
コーンなかったけどｳﾏｰ！
もやしがザクザク食べられてｲｲ！
鍋ひとつでできるのも修羅場向きかも
971 ：スペースNo.な-74：2009/09/22(火) 23:23:21
>>969
複数個作るなら、そっちのが楽だｗ
972 ：スペースNo.な-74：2009/09/22(火) 23:59:31
>>969
勝ち組
当たり前だけど専用機の温玉は本当に出来が安定してる
タイマーついてるからうっかり放置なんてことにもならなくていい
973 ：スペースNo.な-74：2009/09/23(水) 00:08:43
温泉卵食べたいなあ腹減ってきた


安さもカロリーも量も味も！という方向き

・パスタ一束を茹でる
・ゆであがったらたっぷりのマーガリン（これがいちばんウマー）にパスタをからめてほぐす
・そこにお茶漬けのもと投入
・ガシガシ混ぜて喰う→んまー
974 ：スペースNo.な-74：2009/09/23(水) 01:15:53
豚汁サイコー!
あと、今日はゴボウと牛肉の炊き込み御飯だ
975 ：スペースNo.な-74：2009/09/23(水) 01:18:54
964だけど色々ありがとう
968のサイトを読む限り、玉子を常温に戻さずに作った
途中で湯の温度が下がったままで放置してた、のが原因みたいだ
よーし今度は綺麗な温玉作るぞー
976 ：スペースNo.な-74：2009/09/24(木) 00:09:03
温玉は
・鍋に2～3センチくらい湯を沸かす
・卵（2個）をキッチンペーパー（2枚重ね）に包んで火を止めた鍋に投入
・蓋をして15分放置
という伊藤家のレシピで作ってる。
失敗したことはない。
977 ：スペースNo.な-74：2009/09/24(木) 02:38:10
そろそろ次スレの季節かと思われるので立ててみますね
978 ：スペースNo.な-74：2009/09/24(木) 02:41:57
無理でしたorz
テンプレはります
979 ：スペースNo.な-74：2009/09/24(木) 02:43:08
コミケでなくとも修羅場は続くよ、どこまでも。
そんな修羅場中でも美味しくてパワーの出る食事を摂りたい！
つーわけで、お手軽で（ﾟдﾟ）ｳﾏｰな食事の情報ふたたびｷﾎﾞﾝﾇ！
暇なときに作ってみて試食してみるのも吉。修羅場中の現実逃避を兼ねた気分転換も良し。
みんなでｳﾏｰしましょう。

前スレ
修羅場の時の食事　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【21】
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/2chbook/1247698861/

関連サイト:
修羅場の時の食事まとめサイト
http://syurabasyokuji.hp.infoseek.co.jp/
修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ@wiki
http://www1.atwiki.jp/syuramesi/
修羅場の時の食事　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ過去ログ庫
http://www7.atpages.jp/syuratin/m/index.html

《過去スレ》
修羅場の時の食事　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【20】
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/2chbook/1240491334/
修羅場の時の食事　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【19】
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/2chbook/1232369945/
修羅場の時の食事　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【18】
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1223778217/
修羅場の時の食事　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【17】
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1216179774/
修羅場の時の食事　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【16】
http://anime3.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1210610431/
修羅場の時の食事　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【15】
http://anime3.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1204568847/
以下、>>2-3
980 ：スペースNo.な-74：2009/09/24(木) 02:44:08
《過去スレ》
修羅場の時の食事　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【14】
http://anime3.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1197782358/
修羅場の時の食事　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【13】
http://anime3.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1191288821/
修羅場の時の食事　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【12】
http://anime2.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1179576329/
修羅場の時の食事　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【11】
http://anime2.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1170582991/
修羅場の時の食事　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【10】
http://anime2.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1159547450/
修羅場の時の食事　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【9】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1151680378/
修羅場の時の食事　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【8】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1136287550/
修羅場の時の食事　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【7】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1113210524/
修羅場の時の食事　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【6】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1097123688/
修羅場の時の食事・Ｒ
http://choco.2ch.net/doujin/kako/1025/10250/1025096771.html
修羅場の時の食事　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【5】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1074908976/
981 ：スペースNo.な-74：2009/09/24(木) 02:47:00
《過去スレ》
修羅場の時の食事　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【4】
http://comic2.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1054314392/
修羅場の時の食事　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰの3
http://comic2.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1033668829/
修羅場の時の食事・Ｒ　※kaba鯖あぼーん時の【２】の番外編
http://choco.2ch.net/doujin/kako/1025/10250/1025096771.html
原稿で修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【２】　※あぼーん後に復活
http://choco.2ch.net/doujin/kako/1023/10230/1023080252.html
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　修羅場の時の食事　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
http://kaba.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1006807411　※ログあぼーん
http://kaba.2ch.net/doujin/dat2/1006807411.dat　←あぼーん(970)までのdat
ttp://pantomime.jspeed.jp/test/read.cgi/monament5/1006807411/　←上記のdat2html
http://yasai.2ch.net/doujin/kako/1006/10068/1006807411.html　←途中(905)まで

◆未html化過去スレのミラーは下の変換機で探してください
2ch DAT落ちスレ ミラー変換機 ver.４
ttp://www.geocities.jp/mirrorhenkan/
982 ：スペースNo.な-74：2009/09/24(木) 05:28:48
立ててくるねﾉｼ
983 ：スペースNo.な-74：2009/09/24(木) 05:32:04
ホスト規制で立てられなかった…ｺﾞﾒｿ　|樹海|　λ............ﾄﾎﾞﾄﾎﾞ
984 ：スペースNo.な-74：2009/09/24(木) 10:32:54
僭越ながら立てさせていただきましたよー
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/2chbook/1253755711/l50


このスレにはいつも助かってるので恩返し。
985 ：スペースNo.な-74：2009/09/24(木) 10:59:05
>>984
乙ー
986 ：スペースNo.な-74：2009/09/24(木) 11:01:44
>>983
おーい早まるな戻ってこーい！
987 ：スペースNo.な-74：2009/09/24(木) 14:36:12
>>983
行くならこっちに行けｗ

つ|修羅場|
988 ：スペースNo.な-74：2009/09/24(木) 14:53:47
スレ立て乙ですよ～。
989 ：スペースNo.な-74：2009/09/24(木) 19:27:28
自分妖精さんだからご飯食べなくても大丈夫
っていうか修羅場になるといつも食べ忘れる

ご飯食べないでいると、食べようとしても胃が食べ物受け付けなくなる
誰か胃に優しくて簡単に作れる料理教えてください
990 ：スペースNo.な-74：2009/09/24(木) 19:40:44
>>989
簡単おじやなら

※ご飯　(好みで)
※レトルト味噌汁　(好みで)
　一緒に適当に鍋に投下して煮込む
　出来上がり
(注意：ご飯が増えるというのを忘れずに)

凄く簡単で、結構腹持ちがよい
煮込みすぎるとカオス･･････orz

991 ：スペースNo.な-74：2009/09/24(木) 19:47:37
鍋使うのも面倒な修羅場なら
大きめのどんぶりにご飯とお茶漬けの元とお湯入れて
レンジでチンすればおじやになる

ただし時間長くしすぎると吹いてレンジ内が修羅場になる
992 ：スペースNo.な-74：2009/09/24(木) 19:53:02
とろろ芋をすりおろして、卵割り入れたり、味噌汁で溶いたり、
その時の気分で味付けやトッピングを変えてご飯にぶっかけてわしわし食う。
ご飯じゃなくてうどんやソバでもいい。
冷凍うどんならチンすればいいしね。
胃にも優しく精もつくぜ～。
993 ：スペースNo.な-74：2009/09/24(木) 19:58:13
レンジでもおじやが作れるのか
サトウのご飯あったから早速作ってみる！
ありがとう
994 ：スペースNo.な-74：2009/09/24(木) 20:21:25
そろそろ埋めるかね
995 ：スペースNo.な-74：2009/09/24(木) 20:22:12
う～め～こぶ茶
996 ：スペースNo.な-74：2009/09/24(木) 20:22:54
のし梅
997 ：スペースNo.な-74：2009/09/24(木) 20:23:12
梅

今日のご飯は台湾ラーメン
スーパーで二袋200円弱
それに細切りにして焼いたニンジンを乗せて食べた
辛さで目が覚めたぜ！
998 ：スペースNo.な-74：2009/09/24(木) 20:23:36
連投梅
999 ：スペースNo.な-74：2009/09/24(木) 20:25:16
>>1000なら皆のもとへ修羅場の妖精さんが忍びよる…
1000 ：スペースNo.な-74：2009/09/24(木) 20:26:54
1000！
1001 ：１００１：
このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。