台北のラーメン屋

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1Kit
台北のラーメン屋について意見を聞かせてください。

赤坂ラーメン、、、
 一番良いと思うが、味にムラがある。それから、店員の態度は
 東興路・忠孝東路・台北駅前、、、どの店悪い。
 日本語できない。
美濃屋、、、
 味噌・醤油、、、どちらもスープは良い。でも、麺がだめ。
 食べにくい麺。
 日本語できる。
大穀ラーメン、、、
 中国人の下に迎合した味。所謂「国人口味」
 到底、我々日本人が満足できる味ではない。
 日本語できない。
一三ラーメン、、、
 大穀の元責任者が独立した店。店長は職人らしい
 雰囲気を持っている。ただ、立地条件が悪くて、
 店では閑古鳥が鳴いている。味は大穀のものを
 日本人好みにした味付けでGOOD!
 日本語できる。
殿様ラーメン、、、
 博多ラーメンと銘打っているが、
 スープが薄くて、食欲を失ってしまう。
 日本語でるようなできないような。へんなカタコト。
どさん娘、、、
 まあまあ。だが、内容の割には値段が高すぎる。
 食ってから値段考えろって感じ。
 冷やし麺はおいしいが、量がやたら少なく200元。
 日本語は店によってできたりできなかったり。
花の華、、、
 とんこつはまあまあ。他はだめ。わざわざ食いに行く価値なし。
 スープ、こくがない。薄い。
 日本語できない。
和田屋、、、
 ラーメンもどき。日本でもよくあるうまくないラーメン。
 日本語できない。
めんくい苑、、、
 人気だけは一人前。日本人は満足できない。台湾のおばちゃん
 が勝手な工夫をしてまずくなった日本ラーメン。
 日本語、、、望むべくもない
2Earl:2001/06/18(月) 01:18 ID:4ZM76TNQ
味がまともなのは、、、
 赤坂・美濃屋・一三だけ

態度がまともなのは、、、
    美濃屋・一三だけ
3:2001/06/18(月) 01:55 ID:7qtCPA7.
っていうか、日本人相手の店なのか?
台湾人相手なら日本人の口に合わない可能性大だし、
日本語出来ないのも、あたりまえじゃないのか?
4Yammy:2001/06/18(月) 11:37 ID:IvCFfng.
3はバカじゃないの?

その中で日本人に会ったいい店を
きいているんだよ。

お前みたいな舌の発達していない奴は
来るな。
5美麗島の名無桑:2001/06/18(月) 11:47 ID:???
なんで,台北で日本人がラーメン食いたいわけ?

日本にケーレ!
6美麗島の名無桑:2001/06/18(月) 12:01 ID:???
駐在してると恋しくなるんだよ。
オレもよく養老乃瀧に通ったなぁ。
7?:2001/06/18(月) 12:14 ID:nLTlifc2
>4

>その中で日本人に会ったいい店を
>きいているんだよ。

1の書いた文章のどこにそんなことが書いてある?

>舌の発達していない奴

それもここに書かれている文章と、
まったく関係ない。

まぁ、まともに相手するレベルの人間じゃなさそうだけど。
8美麗島の名無桑:2001/06/18(月) 12:48 ID:???
>>5
気持ちはわかるけど、日本の台湾料理屋さんに来る台湾の人に
「なんで日本で台湾料理食いたいわけ? ケーレ!」とは言わないでしょ。
漏れの場合、だいたい2ヶ月ぐらいは我慢できるけど、なんかラーメンとか
カレーとか無性に食いたくなる。
9美麗島の名無桑:2001/06/18(月) 12:53 ID:???
マターリね、マターリ
10Leon_Zheng:2001/06/18(月) 13:04 ID:2oUSThJI
時々。吉園のかつろんがむしょーに喰いたくなったりするしな。
しかし、どこの拉麺も日式ラーメンの域を出ないきがする。
でも、日本人好みの日本ラーメンの店開いたら、台湾人の客が付くかどうか
11美麗島の名無桑:2001/06/18(月) 16:05 ID:???
うまい本格カレー屋も教えてください。
台湾の甘いカレー、どうもいけません。
12Yammy:2001/06/19(火) 00:32 ID:szVLEYdA
4へ

貴様みたいな馬鹿には
「一を十」を知るということは
できないようだ。
13美麗島の名無桑:2001/06/19(火) 00:35 ID:???
>>12
なんすか,ソレ?
14Bear!!@Taipei:2001/06/19(火) 00:41 ID:OhEU5qio
ケーブルTVで日本のB級グルメに憧れ?て、高いお金払って「日式」
を食べている台湾の人はかわいそうだと思う..

あと、日本人だと判るとやたら味を濃くするのも閉口。

信義路付近に開店当時、周辺の日本人がよってたかって味の指導をした
おかげで、台湾人オーナーなのに異常にクオリティの高い店があるらし
い。在台日本人のためにリサーチしておこう。
15美麗島の名無桑:2001/06/19(火) 00:42 ID:???
なんで台湾のカツどんはあんかけになっちゃってるの?
かなしいわぁぁぁぁぁぁ。
カレーはおいしい所知ってるけど、教えない。へへ。
16美麗島の名無桑:2001/06/19(火) 00:44 ID:???
>>14
どこ?どこ?
信義路って、バカ長いんですけど…。
17美麗島の名無桑:2001/06/19(火) 00:50 ID:UhK8PQJU
14>
えっー。
そんな店あるんですか。教えてください。
それは、ラーメン屋ですか?
もう、台湾の(日式)には、だまされないぞ!

11>
カレーなら、南京東路の(茄子カレー)が美味しいですよ。
あの、日式イタリアン(BERI-NIcafe)のすぐそばです。

あと、(新宿カレー)は最悪。
だだの、レトルト。ククレカレーより、ひどい。
台湾人を馬鹿にしてるとしか思えない。
日式なら、客が来ると勘違いしてる。
18Bear@Taipei:2001/06/19(火) 01:25 ID:OhEU5qio
あらら..一杯レス付いてしまった..

当の小姐が帰国準備で一時帰国してるため、明日の夕方にならないと
聴けないです。明日の夕方まで等一下..m(_ _)m
19Bear@Taipei:2001/06/19(火) 01:33 ID:OhEU5qio
在台歴の長い方が、オーナーが日本人の連鎖店でも台湾の人に任せっ
きりにしてしまうと、まもなく味が崩れると言ってました。

開店当時には大入りで名をはせた有名店も、しばらく経つとボロボロ
のようです。
207:2001/06/19(火) 21:08 ID:LXPY.kU6
>12(Yammy)

>貴様みたいな馬鹿には
「一を十」を知るということは
できないようだ。

「一を聞いて十を知る」
のことか?(爆

それに俺は3だ。

馬鹿はどっちだ(大藁
21あんたねぇ:2001/06/20(水) 00:37 ID:???
4 名前:Yammy 投稿日:2001/06/18(月) 11:37 ID:IvCFfng.
3はバカじゃないの?

その中で日本人に会ったいい店を
きいているんだよ。

お前みたいな舌の発達していない奴は
来るな。



12 名前:Yammy 投稿日:2001/06/19(火) 00:32 ID:szVLEYdA
4へ

貴様みたいな馬鹿には
「一を十」を知るということは
できないようだ。


あなた、死斑大学の国語中心の学生でしょ。
結構有名よ。
日本が恋しくいんなら、さっさと帰ったら?

じゃ、台湾人の社会に馴染めなんだったら、
中国人の社会にはもっとなじめないわよ。

中国語勉強しても仕方ないよ。
それより、上のコピペ見ても解るように
日本語もうすこし勉強されたらいかがでしょうか?
22美麗島の名無桑:2001/06/20(水) 01:09 ID:???
まぁ、まぁ、お互い相手を特定できるのなら、
師範大のラッキーブックストアででも待ち合わせして、
一対一で殴り合いとか…いかがですか?
ここはラーメン屋のスレですよ。
23美麗島の名無桑:2001/06/20(水) 01:32 ID:???
そう。ここは四谷のラーメン屋のスレだ(w
24美麗島の名無桑:2001/06/20(水) 01:45 ID:???
Yammyはもう、はずかしくて、もう帰ってこれないだろう。

面白い人物をわれわれは失ってしまったものだ。

今後は、叩き過ぎ厳禁!
適当に泳がせて、たのしみましょう。

さてと、ラーメン、らーめん、、、と。
25美麗島の名無桑:2001/06/20(水) 01:55 ID:???
>>24
あなたの発言は、何だか上記クソゲンカの当事者のような気がします。
捨て台詞のようなレスが寒いです。
2人とも、同類です。

さてと、ラーメン、らーめん、、、と。
26美麗島の名無桑:2001/06/20(水) 02:04 ID:???
ばれた?

さてと、ラーメン、らーめん、、、と。
27美麗島の名無桑:2001/06/20(水) 02:29 ID:???
>26
あんたが消えてくれ
28美麗島の名無桑:2001/06/20(水) 08:41 ID:???
うちの彼女(台湾人)がいってたけど、今のラーメンっていうものは日本が作った物っていってたよ。
だからラーメンの本場は日本だって。日本のほうが美味しいとも。
29美麗島の名無桑:2001/06/20(水) 09:19 ID:???
ラーメンだけを比べるとね。
そもそも,台湾でラーメンなんて、ココ2〜3年の流行でしょ。
(台南担イ子麺はラーメンではありません)

麺類一般を含めると、明らかに台湾のほうが
ヴァリエーション豊か、かつウメーよ。
30美麗島の名無桑:2001/06/20(水) 09:52 ID:???
>>28
そんなの定説じゃん。
だれがラーメンの本場は中国だ
とか台湾だとか逝ったの?
まさかそんなこと信じていたの?
林家木久蔵並みにかわいそうなやつだな。
逝ってよし!
31美麗島の名無桑:2001/06/20(水) 10:47 ID:???
>>30
そんなの定説じゃん。
だれがラーメンの本場は中国だ
とか台湾だとか逝ったの?
こんな事誰が逝ったの?
まさかそんなこと信じていたの?
林家木久蔵並みにかわいそうなやつだな。
逝ってよし!
32とあるシェフ:2001/06/20(水) 11:13 ID:???
嫌われるのを覚悟の上で言えば、
日本と同じ味のラーメンを台湾で食べられると期待するのが無理。
パリで美味いスパゲッティ屋がない、ニューヨークに美味い蕎麦屋が
ないのと同じで食文化が違うからだ。
台湾のラーメンが日本のそれと違うのは明々白白でしょうが。
(似た物はあるけどね)
どうしても日本と同じ味がお望みなら、現地で食材を探して
自分で作るしか方法はない。(人が作ってくれると思わない事)

そんな事をやってるより、その土地土地の独自の美味い物を
追求すべきじゃないのかね。味覚の勉強にもなるしね。
33美麗島の名無桑:2001/06/20(水) 11:56 ID:???
美味いスパゲッティ屋、台湾にも無いなー
34美麗島の名無桑:2001/06/20(水) 12:41 ID:???
>>31
キク蔵が北京に乗り込んでいって
キクゾーラーメンの試食会をした時の
人民の反応:
「これはおいしい日本料理ですね!」
35美麗島の名無桑:2001/06/20(水) 12:57 ID:???
味覚の勉強かー。残念ながら味覚には全然自信ないなぁ。
でもその土地の文化を知るのは好きなので、食事はもちろん住居もなるべく
地元の人が泊まるようなホテルに泊まってる。
やっぱり別の国に行ったらその国の生活をしないとね。
36美麗島の名無桑:2001/06/20(水) 12:58 ID:???
それはインド人がカレーライス食って日本料理と思ったのと同じね。
ヒンズー教徒にビーフカレーを見せると「インド人もびっくり!」
37とあるシェフ:2001/06/20(水) 13:35 ID:???
>35さん
>>残念ながら味覚には全然自信ないなぁ。
天性の味覚というものは有りません。(嗜好はある)
味覚は自分で学んで身につけていくものです。
色々なものを味わう事で、その人の味覚が形成されます。
40才までに出来るだけ多くの種類を食べましょう。
(40才を過ぎると歯や胃腸が悪くなるので味覚が怪しくなってくる。
歳をとってから小金が出来て突然グルメになった人間の味覚は
大概当てにならないです。)
若いうちから色々な物を食べる様にすれば、味覚は鋭くなります。
これは臭覚も同じです。
38美麗島の名無桑:2001/06/20(水) 13:35 ID:???
>>36
座布団1枚
本場インドのビーフカレー
だけじゃなくて
トンカツののったトルコライス
ってのもあるよ。
怒れトルコ人青年!
トルコライスはソープライスと呼ぶべし。
39美麗島の名無桑:2001/06/20(水) 13:39 ID:???
ジンギスカン鍋もモンゴル人にとってはショック!

自国の英雄かつ,尊敬の対象が、
日本では単なる羊料理の名前に成り下がっていることを知り,
心に大きな傷を負うそうだ。
40とあるシェフ:2001/06/20(水) 13:41 ID:???
連続カキコで申し訳ない。
↑の反面教師の見本として
「台塑ステーキ」を挙げておきましょう。
台湾プラスチックの会長さんのお気に入りらしいですけど…。
41美麗島の名無桑:2001/06/20(水) 13:47 ID:???
>>37
そうなの?
どうすればいいの?美味しい物をたくさん食べるとか?
今まで味にはこだわんなかったからなぁ。
質より量だった。
42美麗島の名無桑:2001/06/20(水) 15:08 ID:???
「大食漢」と書いて「びしょくか」と読みます。
43美麗島の名無桑:2001/06/20(水) 15:16 ID:???
台湾には、とてもおいしいラーメンもなければ、
とてもおいしいスパゲティーもない。

でも、メチャクチャうまい台湾料理が、安く喰える。
44美麗島の名無桑:2001/06/20(水) 16:56 ID:???
>>40
「台塑ステーキ」ってどんなもの?
45とあるシェフ:2001/06/20(水) 17:54 ID:???
>>44「台塑ステーキ」:
非常に高価な牛の骨付きあばら肉(食材として優れている)の塊に
薄く塩・コショウをして長時間オーブンで蒸し焼きにしたステーキ。
台湾では非常に高価なステーキの一つである事は間違いない。
店の従業員も良く教育されていて、好感がもてる。
台湾の立志伝中の人物、台湾プラスチックグループの会長である
王永慶氏の奥様が氏の健康を思いやって調理方法を考案したそうだ。
台プラのビルの最上階のレストランの名物メニューらしい。
台北市内(中山・南京・和平など)に数店と高雄・台中に「台塑玉品排」
とかの名前で支店がある。
味については個人の好みだから敢えてコメントしません。
一度食べてみると良いでしょう。
あぁ!ここラーメンでしたね。ゴメン。
4644:2001/06/20(水) 19:25 ID:???
>>45
情報ありがと
47教育者:2001/06/21(木) 02:03 ID:???
揚げ足をとるのはやめましょう。
yammyさんだって、
「一を聞いて十を知る」と
書いたつもりだったんだよ。
48美麗島の名無桑:2001/06/21(木) 06:58 ID:vLmZChDA
>47
他人のことを「馬鹿」とか「貴様」呼ばわりするからだよ。

馬鹿に揚げ足取られる、ヴァカ(藁
49美麗島の名無桑:2001/06/21(木) 07:47 ID:???
>>32
わかってはいても、こっちに住んでると、日本の味恋しくなりますよ。
特に日本で手軽に食べられる、ラーメンとかカレーとか。
それを考えた上での、台北のラーメンやの話題でしょ。
当たり前のことを説教されると、むかつくなぁ。
50美麗島の名無桑:2001/06/21(木) 08:18 ID:???
説教じゃないでしょ。
むかつくとか最後に寒いコメントいれるあなたが子供。
51美麗島の名無桑:2001/06/21(木) 10:23 ID:???
>>47
自分のこと言うのにyammyさんなどと
敬称はつけないこと(藁
52格言:2001/06/21(木) 11:06 ID:???
『「一を十」を知る』を聞いて『一を聞いて十を知る』を知る
53とあるシェフ:2001/06/21(木) 12:08 ID:???
>49さん
むかついちゃいましたか?ごめんなさいネ。
私は異国で食べる日本の味は、ハッキリ言って諦めています。
自分の好みの許容範囲に入っていれば調理人に感謝すべきでしょう。
私も日本人ですからラーメンとかカレーとか食べたくなりますヨ。
でも、食べた後に「あぁ、またバカやちゃった!」と後悔する事例が
多いです。「自分ならこういう風に作るのに」とも考えます。
まあ許容範囲のものが出て来たなら帰り際に「おいしかったです」
の一言くらいは、お店の人か調理人に言いましょう。
同時に心の中で「少なくとも今のレベルはキープしてくれ〜っ!」
と祈りましょう。
飲食店ってお客さんから誉められると励みになるのですヨ。
「よし、今の料理の作り方で良かったんだ!」って自信が付きます。
お客さんが、何にも言わないで帰っちゃうと「美味しくなかったのか?」
って疑っちゃうのネ。そうするとやらなくてもいい変更をオリジナルに
加える訳です。そしてそれが大概は失敗なの。
だから、美味しいお店でも何も言わないお客さん(往々にして一見さん)
ばっかりになると味がドンドン変わっていく事になる。
>1で述べられている或るお店は開店当初は日本仕込みで美味しくて
お客さんもどんどん来ました。でも、だんだん味が変わって行った。
それは、上記の様にお客さんの問題もあるのです。
おいしお店というのは、料理人とお客さんとで作られるのです。
そこそこ美味しいお店を残したいと思ったら帰りがけに「ごちそうさま」
くらいは言いましょう。本当に美味しいお店で高級店ならば、マネージャー
に言って料理人をテーブルまで呼んで「今日の料理はとても美味しかった。
ありがとう。」ってやっても嫌がられないですヨ。
お客さんから誉められるのは料理人の喜びですから。
さて、今日の仕込みにかからないと…。
54美麗島の名無桑:2001/06/21(木) 13:16 ID:???
>51
せっかく、Yammyが帰ってきたのに、
あたたかく泳がせましょう。
5551:2001/06/21(木) 13:29 ID:???
>>54
スマソ
これからは暖かく晒します
56美麗島の名無桑:2001/06/23(土) 14:15 ID:???
中国風ラーメンは日本人の口にはあわないね
57Bear!!@Taipei:2001/06/23(土) 14:43 ID:gRhSSrrk
>>14ですが、小姐が回台後、病気で寝込んでしまったので情報が取れません。
ごめんなさい。

台湾のラーメンは、スープはともかく麺につるつるした喉越しやプツっと
切れる歯ごたえを感じません。(Q味というらしい)

イタリアパスタは、麺の腰や喉越しが日本人に合っていて流行したけど、
台湾の人には日本の麺が美味しいと気に入られてます。
※台湾ではスパゲティもゆでうどんみたいな食感。
58とあるシェフ:2001/06/23(土) 20:08 ID:???
いいかげんなパスタ屋は客が来る前に茹でておいてある。
それで客から注文が入るとその茹で済みパスタを茹で直す。
これでは水分が多すぎて、表面がゲル状になってしまう。
パスタのチュルチュル感がないのは当然。
その場で作る米粉の方がマシだって。
どこぞの有名イタリア料理屋@台北もこれだ。
59食中毒:2001/06/30(土) 19:51 ID:???
某日本式ラーメンを食べると食中毒になるとか、、、。

また、某「日式火鍋」(全然「日式」ではないが)を
食べると腹に虫がわくそうだ。
60美麗島の名無桑:2001/06/30(土) 21:13 ID:Pckzvyts
>59
別に日式じゃなくてもあるんじゃない?
そういう店。
61美麗島の名無桑:2001/06/30(土) 21:48 ID:???
>
その場で作る米粉の方がマシだって。
どこぞの有名イタリア料理屋@台北もこれだ

ひどいな。やはり、本場が一番。
62美麗島の名無桑:2001/07/01(日) 00:59 ID:???
こんなラーメン通は師範大のデブに違いない。
師範代で有名なあいつだ。
63美麗島の名無桑:2001/07/03(火) 01:32 ID:???

誰やねん(笑)
64明石元二郎@陳水篇はえらい:2001/07/03(火) 01:57 ID:???
金門島のあじせんラーメン、おいしかったです。
元々、薄味なのがすきなので台湾の日式ラーメンは好きです。
65美麗島の名無桑:2001/07/09(月) 01:06 ID:???
台北橋を渡ったところ(三重の夜市の近く)に
日本式ラーメンが何件かあるぞ。
66美麗島の名無桑:2001/07/11(水) 11:15 ID:EP16GBYs
少し前にスペリオールの「ラーメン発見伝」とかいう漫画に台湾と日本のラーメンの話が載ってたな。
台湾人と日本人の嗜好の差で台湾人向けの味は日本人には物足りない味になるみたいな・・・
立ち読みだったんでよく覚えてないが。
67美麗島の名無桑:2001/07/12(木) 00:56 ID:M.lILJ4Y
忠考東路のそごう近くの(といってもそれほど近くもないが)
T-Zone裏あたりにある蛤をベースにしたスープのラーメンは
美味しいと思うよ。
味は日本の、蛤の御吸い物に似た口味のさっぱりとしたものです。
麺のほかに具は蛤、香菜、生姜とシンプル。
68美麗島の名無桑:2001/07/12(木) 10:20 ID:???
↑それはラーメンと言わないのでわ?
69美麗島の名無桑:2001/07/17(火) 10:14 ID:/dXQdgHI
70美麗島の名無桑:2001/07/18(水) 01:32 ID:???
赤坂ラーメンって都立大の近くにあるやつ?
71美麗島の名無桑:2001/07/22(日) 01:41 ID:???
赤坂ラーメンの店員なのに日本語ができない?
日本ラーメンの看板を出す資格はない。こんど台北に行ったら、
日本語で店員を罵倒してやるぞ。(日本語ができれば許してやる)

私が以前台北に行ったとき、足ツボマッサージの店もお茶屋さんも
私が泊まっていたリージェントホテルの地下の免税店でも、空港の
免税店でも日本語だけで十分だったよ。

台湾は以前、日本の属国だったんだから半分くらいの人は日本語が
分かるんでしょう。現地のガイドさんも日本語が上手でした。
72美麗島の名無桑:2001/07/22(日) 04:35 ID:???
↑恥を知れ、馬鹿者
73美麗島の名無桑:2001/07/22(日) 06:36 ID:???
>>71
まだこんな馬鹿者がいたのか。
逝ってよし!!
74美麗島の名無桑:2001/07/22(日) 08:21 ID:???
アオリだよ
相手にするだけ無駄無駄
75美麗島の名無桑:2001/07/22(日) 21:10 ID:???
煽りであってほしいねぇ。はぁ。
76美麗島の名無桑:2001/07/23(月) 01:10 ID:???
俺も罵倒してやる。
77美麗島の名無桑:2001/07/23(月) 14:42 ID:???
晒しアゲ
78美麗島の名無桑:2001/07/25(水) 11:34 ID:???
サラシアゲ
79台灣的主張:2001/07/29(日) 03:04 ID:???
>>66に関して
私の味覚はすこし台灣よりなのでしょうか。関西人でも最近は濃い味を好む方が
多いので、ラーメンも味が濃いのが多いです。仕事で東京に1年ほどいましたが
おいしいラーメン屋と言われる所へ行きました。おいしいけど味が濃い。
毎日食べるのはちょっとという感じでした。関西にも金竜とか天下とかありますが
たまにはいいけどやはり毎日は勘弁してです。

30年ほど前よく父親に連れて行って
もらったラーメン屋の味はもっとシンプルな味だったと思います。
私的には、台灣のラーメンは薄味で毎日でもOKですね。
80Tomo:2001/07/29(日) 03:40 ID:6qGiaMDM
以前、台北にいって張さんの和昌茶荘が見つからなかったとき
近くの赤坂ラーメンで聞きました。
なんか接客はみんな無愛想だったのでダメ元で聞いたのですが
忙しい中ほかの店員に聞いてくれたり地図を出してきて調べたり
最後は和昌に電話までかけてくれました。
調べてくれる間もほかのお客さんはきてるのに…20分
くらい。
ラーメンの味はやっぱり台湾の味覚に合わせているので
若干違いますが、そんな人たちのお店で食べれたことは
とても幸せでした。
81蒋介石総統閣下:2001/07/29(日) 05:01 ID:???
人肉と人骨で出汁取ってるんだろ、日本人むけに。バカにsづるな。帰れ。
82美麗島の名無桑:2001/07/29(日) 09:31 ID:???
>バカにsづるな。
日本語が不自由だな
おまえは馬鹿だから馬鹿にされてあたりまえだろ
83美麗島の名無桑:2001/07/29(日) 12:16 ID:???
>>82
狗とやってるそうなので、人間ではないのでしょう。
84美麗島の名無桑:2001/08/06(月) 00:59 ID:???
谷屋ってどう?
85中某:2001/08/07(火) 00:46 ID:???
意外と中正空港のトランジットルームにあるレストランのバイキングのらーめんは侮れません。
86美麗島の名無桑:2001/08/07(火) 01:08 ID:???
>トランジットルームにあるレストランの
トランジットルームにレストランなんかあったけ?
87美麗島の名無桑:2001/08/09(木) 10:14 ID:???
名古屋の「すがきや」も進出していると聞いたが、
本当でしょうか。
88tomo:2001/08/09(木) 22:38 ID:UwjpJTzM
>87
すがきや、桃園の統領百貨店の地下にあるのは日本のデパートに入ってる
ラーメンの味がしてなつかしくなった。でも結局そんなレベル。
とりあえず日本の味が恋しくなったらいいかも。
89tomo:2001/08/09(木) 22:41 ID:UwjpJTzM
桃園の近くにある日本料理屋は本気でうまい!
定職なら200元ちょっとからあるのでお勧め。
 知りたい人多かったら店の名前と大体の場所教える。
90美麗島の名無桑:2001/08/09(木) 23:09 ID:???
tomoさん、
知りたい!
教えてたもれ!!
91美麗島の名無桑:2001/08/13(月) 00:09 ID:???
おいしいか。
92 :2001/08/13(月) 00:44 ID:???
>>89
桃太郎じゃないよね(藁
廣達電脳とか神達電脳とかある通りにある店。
93美麗島の名無桑:2001/08/14(火) 00:53 ID:???
>>86
あるよ。階段上がったところにね。
免税店のほうに行っちゃ駄目よ。
94美麗島の名無桑:2001/08/19(日) 01:10 ID:???
食べたいなぁ。
95良スレ復活運動家:01/12/20 01:15
前レスから4ヶ月桂花。
その後の新発見などあれば教えて欲しいage。
96美麗島の名無桑:01/12/20 01:27
ラーメンもいいけど、カレーもよろしく!
97Bear!!@Taipei:01/12/20 01:36
他スレで書いたけど、台北 新生北路・南京東路交差点の北東角から
南京東路沿いに東に4〜5軒目の地下にある「茄子:なす」のカレー
は邦人好みの味です。1辛-5辛まであります。

大盛りは半端じゃない量なので注意..
9896:01/12/20 01:43
ありがとうございます。
さっそく言ってみます。

注意されても「大盛り」にしてしまいそうなわたし……。
9996=98:01/12/20 01:45
(×)さっそく言ってみます。
(○)さっそく逝ってみます。
100美麗島の名無桑:02/02/03 22:54
100いただきます。
101美麗島の名無桑:02/02/15 16:51
7条の新生北路に近いほうに、日本人が一人でやってる店がある。
そこは、あたりまえだが「日本の味」だよ。
ラーメンも美味いが、コロッケや餃子も美味いYO.
102美麗島の名無桑:02/02/28 01:01
妻籠本ラーメンうまかったぞ。
赤坂も今日食ったけど、なかなかいいぞ。

でもやっぱり日本のラーメンはすばらしい...。
103美麗島の名無桑:02/02/28 10:40
ラーメンは好きじゃないんだけど、スパゲティーとかカレーとかの洋食系は
食べたくなりますね。でもこれらはスーパーで材料買って自炊できますよ。
男の人でも、多分...台湾って、スパゲティーがうどんになってるし、
ケーキにも胡桃を入れるし、洋食系全滅ですねー。やっぱり日本に帰ると
洋食系食べまくり。
104美麗島の名無桑:02/04/02 01:37
>>101
和幸?
105美麗島の名無桑:02/04/02 13:37
>104
の、となりです。
106104:02/04/02 20:25
よしっ、今日行ってみよう!
107美麗島の名無桑:02/04/03 01:32
台湾人は名古屋で台湾ラーメンを食べて何を思うのか。
108美麗島の名無桑:02/04/03 05:16
トルコ人はトルコライスを食えません。
109美麗島の名無桑:02/04/03 14:51
>>107

「マズイ!」と、ある台湾人の友人曰く
110美麗島の名無桑:02/04/03 15:12
敦化北路の長崎拉麺はどうよ。
111美麗島の名無桑:02/04/04 00:51
林森北路の東京屋はどうよ。
112美麗島の名無桑:02/04/24 00:59
すがきやは京華城にあるね。
高雄の漢神百貨にもあった。
うまいのか?
113美麗島の名無桑:02/04/24 01:42
>111
最悪。
114美麗島の名無桑:02/05/04 11:38
美濃屋うまいね。
115美麗島の名無桑:02/05/04 11:42
うまいラーメン食える方が奇跡。
あまり期待しない方がいいね。
116美麗島の名無桑:02/05/18 18:09
富士山らーめん、まあまあだったぞ。
なんか懐かしい味。
117美麗島の名無桑:02/05/28 20:28
g
118美麗島の名無桑:02/06/21 00:58
今日は騙されて、台北駅の地下商店会にあるラーメン屋で味噌ラーメンを注文した。
やはりこの店は台湾人向けの「日式拉麺店」なので、スープも麺もだめだった。
しかも接客態度もめちゃくちゃ。

まあ、一応日本円だと二百円程度で、そういうもんだなと思うようになってしまった。
信じられない光景も見ました、喜んでラーメンを食いながら、台湾吉牛で売られたものと同じような死ぬほど甘いアイスティを飲んでいた人もいた。
やはりあれは台湾人の大好物だな。...(わろた
119美麗島の名無桑:02/06/26 15:17
富士山ラーメンうますぎ。
美濃屋といい勝負だぞ。
120美麗島の名無桑:02/06/26 15:38
僕ドラえもん
121日本鬼子:02/06/26 22:29
すがきやは市政府のニューヨークニューヨークの地下にもある 結構おいしいぞ
122美麗島の名無桑:02/06/26 23:41
>>119
宣伝?
123119:02/06/27 12:21
いや、ただのラーメン好き。
会社の近所に赤坂ラーメンあるんだけど、飽きちゃったんだよね。
今日は美濃屋に行こうかな。
124美麗島の名無桑:02/07/08 18:37
台北の光復南路に日本の坦々麺チェーンがオープンしたという噂。

誰か知ってる?
125美麗島の名無桑:02/07/08 20:57
坦々麺ってなぁに?

×坦々麺
○担々麺
126美麗島の名無桑:02/07/12 16:07
>>124
麺堅め、味濃いめを頼むがよろし。
127美麗島の名無桑:02/07/23 20:26
そろそろまた新しい店ができてもいい頃だな。
恵比寿ラーメンの別れた旦那なんか、台北で人生やり直したらどうよ。
128美麗島の名無桑:02/07/30 17:22
富士山ラーメンは7/31をもって閉店だそうです。
残念。
129& ◆OIFcNMDY :02/07/30 19:35
130美麗島の名無桑:02/08/08 15:17
>>124
熱烈一番亭とか言ったっけ。
この間7条の「一心」の夫妻が食べてた。
スーパー担担麺おすすめ。
131美麗島の名無桑:02/08/08 16:40
台南の很好吃な店何処よ?
132ラーメン元:02/08/08 21:09
台湾の露天商・屋台ラーメン食べたよ!台北駅〜3分の所で朝8時頃!
なんか麺が細いのかな〜!どんぶりのスープに蟻さんが浮いてました!
これもダシかと思いながら食べました!お愛想!と500元手渡すとニコニコ
しながらおばちゃんは受け取り!お釣りをくれませんでした。
少ししておばちゃん〜!500元(円と読む!)渡したよ!と言うとアレッ!
て感じで400元お釣りをくれました!知ってて元をごまかして受け取り知らんふり
していたんだよね!まったく〜!

133美麗島の名無桑:02/08/08 21:11
100元とは高いね
134ラーメン元!:02/08/08 21:19
500元は!?・・・日本円で2,500円!
ラーメン一杯!+卵+ライス+おしんこだったかな〜!で500円
朝から幾ら何でもラーメン食べて2500円はないでしょう!
同じケースがホテルでも!雨が降り傘を買いました!
500円です!500元渡しました!ありがとうございます!と
アレッ!お釣り!・・・くれないの!?
ガイドさん連れてきて!お釣りくれない?
店の店員とガイドが喧嘩してる!
決局!取り返せづあきらめの境地!
まったくよ〜!
135美麗島の名無桑:02/08/09 11:30
>>134
あんた、何で1元が5円なのよ?
ま、ぼられて勉強しなさい。
136Bear!!@Taipei:02/08/10 11:30
先週日系chで担担麺のお店がCMやってたので、地下鉄に乗って食べに出かけ
ました。でも無茶苦茶行列になってたので、パス..

私の知ってるまったく日本と味を変えてないラーメン屋さんは、長春路・林森路
交差点の北東ブロックにある「サッポロラーメン」..

他にも沢山日系ラーメン店があるけど、「あぁ久しぶり..」と感じるのはこのお
店位かな。
137美麗島の名無桑:02/08/12 14:55
>>136
そんな店ないんですけど。
138美麗島の名無桑:02/08/13 11:25
>>137に禿同
長春×林森の北東って鶏家荘のトコだろ?
林森側にも日式は一軒もない。
牛肉麺屋ならあるが。
139美麗島の名無桑:02/08/19 17:21
>>128
富士山ラーメンは今日から焼き肉屋として再スタートです。
敦化南路のシフォンが富士山ラーメンに変身です。
140美麗島の名無桑:02/08/19 18:08
マクドナルドで英語が通じるか否かを問うようなものだ。無意味無意味
141美麗島の名無桑:02/08/26 12:39
富士山ラーメンが好きなら、素賀季屋(漢字失念)の醤油拉麺もいいと思うよ。
142さほ:02/08/26 19:19
ある地方の日式拉麺で味噌ラーメンを注文した。
みそ汁の具が伸びきった麺だった(泣
暫くしてまた行った、今度は博多ラーメンにした
白い塩味のお湯に伸びきった麺だった(泣
カップ麺の来一客のシーフードが一番ラーメンらしい味だった。
143美麗島の名無桑:02/08/31 23:17
>>136
そろそろ出てきてその妄想サッポロラーメンの店教えろや、ゴルァ!
144山崎渉:03/01/11 14:44
(^^)
145山崎渉:03/01/12 00:53
(^^)
146山崎渉:03/01/19 08:47
(^^)
147美麗島の名無桑:03/02/05 17:55
 
148山崎渉:03/03/13 12:51
(^^)
149山崎渉:03/04/17 09:45
(^^)
150山崎渉:03/04/20 04:46
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)
151美麗島の名無桑:03/05/19 21:10
あげ
152H:03/05/19 21:11
寄ってらっしゃい
http://www.k-514.com/
153山崎渉:03/05/28 15:34
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉
154山崎 渉:03/07/15 12:37

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄
ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ?(俺を買え)」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。)
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。
156美麗島の名無桑:03/08/04 00:33
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158美麗島の名無桑:04/06/27 19:15
やはり台湾ラーメンが人気ですか?
159美麗島の名無桑:04/06/27 19:16
1が復活?
160美麗島の名無桑:04/06/29 19:15
どこが旨い?
161美麗島の名無桑:04/06/29 22:41
やっぱり台湾ラーメンはまだ物足りない。
材料を日本から空輸している店でも何かが足りない。
ダシ、麺、具それぞれ何か違う。
麺のコシも微妙に違う。水かな??
最近は各店とも成長が著しく総合点では大差が無いと思う。
道○子の屋台風ラーメンは日本の味に近づいてきている。。
来年は長浜ラーメンか横綱ラーメンの店長を台湾に呼び指導して貰う計画。
162引越しのサカイ:04/06/29 22:57
そこまでして台湾で日式ラーメンを食べたいかと子一時間(ry
163美麗島の名無桑:04/06/29 23:26
だから本場の超激辛台湾ラーメンを食えっつーの
164美麗島の名無桑:04/06/30 09:44
>>163
台湾ラーメンの本場って名古屋じゃん。
165美麗島の名無桑:04/06/30 10:17
>162
日本人の味覚の鋭さ贅沢さ追求心は異常な世界。
恐らく台湾人の味覚オンチには理解不能。
極めれば至福の喜びを味わえる。

>そこまでして台湾で日式ラーメンを食べたいかと子一時間(ry
*限りない追求心が食の醍醐味。


>164
名古屋人は毎食味噌カツを食べて下さい
166引越しのサカイ:04/06/30 11:36
まあ、日本でラーメン食うのは別に普通だし、だからどうした
ってことは全然ないんだけど、そんなにまでして食いたいもの
なのかって思うね。
16761-222-49-156.HINET-IP.hinet.net:04/06/30 15:30
さっき赤坂逝って来た
麺硬めと指定してもだめだね

皆さんがましといってもこの程度じゃ
かわいそうだね

漏れはLAに住んでるんだけど
これだったらアメリカのほうがましかも

まあ片道3時間で日本にいけるんだから
いいんじゃないの許してやろうよ
168美麗島の名無桑:04/06/30 21:29
台湾の日式ラーメンは旨くないがたくさんある。
ラーメンは好きだし食べたいからついつい行ってしまう。でも旨くない。
だから少しでも美味しい店を探したいと言うのは当然の事だろう。
俺は食べたい。だから行く。
と言うことでお勧めは?
169美麗島の名無桑:04/07/04 18:18
age
170美麗島の名無桑:04/07/04 18:34
>168
お勧め店はありません。

あるラーメン屋で全ての材料を持込んで調理までやったら美味しかったです。
171美麗島の名無桑:04/07/04 19:42
>>164
釣れたけど雑魚かよw
172美麗島の名無桑:04/07/05 00:59
>>170
やっぱダメかあ。
それって自分で作ったんでしょ? 凄いですね。
ギトギトの豚骨ラーメンが食いたい。仕方ないから日本へ帰ろうかな。
花月のラーメン食いたいなぁ。思い出しただけで胸焼けが・・・あぁ
173美麗島の名無桑:04/07/05 13:07
台南の薩摩ラーメンはまだましかな。。

台北のラーメンは不味い。
道産子の屋台風ラーメンの麺が団子状に固まっていた。

台北はたこ焼きがいいよ
松山駅近くの大阪のおっちゃんの店。
174美麗島の名無桑:04/07/05 13:20
台湾のラーメンって日本のに比べるとあっさりしているよね。
自分は日本の醤油ラーメンの方がいいな。
結局、自分は日本人なんだなーって思う。
175美麗島の名無桑:04/07/05 15:05
>>174
日本で普通に食べれば何も問題はないが、台湾で日本に近い味を食べよ
うと考えているスレッドだから。

>>173
台南の薩摩ラーメンは有名ですね
鹿児島出身のオヤジです
台湾太太を貰ったのかな
味は普通よりやや上

でも台北から遠すぎ
176美麗島の名無桑:04/07/05 15:07
>>173
たこ焼きの詳しい情報ヨロチクビン
177美麗島の名無桑:04/07/05 18:44
林森スレで見た記憶があったから持ってきた。

573 :美麗島の名無桑 :04/06/22 17:33
板違いですが。

松山站近くにあるたこやき屋あったでぇ!!
場所は八徳路+塔悠路の神社近くや。

日本人のおっさんが焼いとった。
大阪の味やでぇぇ。ほんま旨かったわ。
みんな冷やかしでええから行ったってや。

日本の中心、大阪人しか理解できん大阪文化。

まいどーおおきに〜。もうかりまっか?ぼちぼちでんなぁ。
ごめんやっす。ほな、たのむわ。
−−−−−−−−−−−−−−−

板じゃなくてスレだよな・・・
178美麗島の名無桑:04/08/29 20:19
国賓1Fのレストランのラーメンはかなり日本ぽい味らしい
179美麗島の名無桑:04/10/04 23:42:21
まいどーおおきに〜。もうかりまっか?ぼちぼちでんなぁ。
ごめんやっす。ほな、たのむわ。

↑大阪でこれ言ったら回りから浮くよ〜。絶対やめといたほうがいいよ。
これ大阪の人間が書いたんじゃないナ。
180美麗島の名無桑:05/01/02 10:34:26
ラーメンスレage
181美麗島の名無桑
食べ物スレage