【加賀】金沢市＆石川県の寿司屋情報【能登】

金沢、小樽、清水が日本三大寿司処らしい。
日本三大寿司名所って誰が決めたんだろ？
とりあえず築地は別格なのかな？

でも石川は食べ物がおいしいところなようで、
リクルートが全国約1万人の宿泊旅行者に実施した
「じゃらん宿泊旅行調査２００７」で
食べ物がおいしい所で石川県が３位。

寿司でも回転寿司の激戦区でレベルが高いと聞くが…

・日本三大寿司名所・・・末廣鮨(清水)、玉寿司(金沢)、大助寿し(小樽

・日本三大懐石料理・・・赤坂(東京)　祇園(京都)　金沢(石川)
・日本三大菓子処・・・京都　金沢　松江

老舗ＶＳ新興
今、金沢の寿司が熱い。
金沢の一流店についてまったりと語りましょう。

回転ネタは
北陸の回転寿司
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1093463492/l50#tag578
へどうぞ。

前スレ
●■▼大都会・金沢の寿司を熱く語る！
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1095809064/l50#tag982

関連スレ
【手前味噌】富山県民の寿司は日本一【自画自賛】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1135587760/l50#tag792

富山の鮨人について語ろう
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1179496901/l50#tag279

【新鮮】福井の寿司屋批評【日本海】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1108032988/l50#tag181

玉寿司(金沢)って何件かあるけど？
本店のこと？

>>3
乙

>>1 >>2
乙でした。

石川県寿司屋ランキング

Ｓ：

Ａ：

Ｂ：

Ｃ：

Ｄ：

Ｓ：スペシャルな店。全国レベル。
Ａ：一流店。
Ｂ：中級店。
Ｃ：廉価店。回転の優良店も可。
Ｄ：行く必要のない店。

ぜひ貴方のランキング教えてください。よろしく。

Dとか営業妨害になりそうで書けない　某香林坊の店

金石の福寿司は間違いなくS
宝生寿司はAかB程度
名前先行

職人が複数いる場合は難しい…
↑の店でもどの席にに座るかでA〜D位の差があると思うのは俺だけか？

>9
千取とかもそうですね。
変な職人の前になると鬱になる。
大店はしょうがない部分もあるかも。
でも金沢のその他の一流店は、ほとんど主人一人で握ってるので、だいじょうぶだと思いますよ。

わさびにこだわってない店はＢ以下でもいいよね

亀寿司はＢでもよかですか

石川県寿司屋ランキング (8月14日までの分まとめ)

Ｓ：金石の福寿司

Ａ：宝生寿司、千取(>>10に一流店って書いてあったので)

Ｂ：亀寿司

Ｃ：

Ｄ：某香林坊の店

>>1の玉寿司(金沢)はどこですか？
もっともっと教えて、待ってます。

>>12
玉寿司って金沢玉寿司？
すし玉じゃないよね(笑)。
片町に出来たよね。
店はめちゃくちゃゴージャス。
金沢一？
職人は若いあんちゃんばっか。
味は・・・。
支店もあるけど。
限りなくDに近いCでどうでしょうか。
あんまり安くないけど。

県内の寿司屋って言っても、金沢とその他の地域ではかなりレベルに差があるんじゃない。
志の助も金沢に行っちゃったし。
加賀一貫、亀寿司、能登信すし？
去年の暮れ、七尾の加賀屋の前にある信すし(名前違っているかも)って店行ったけど結構良かった。
いわゆる加賀前。
赤西貝、カワハギ、香箱、ブリ・・・という地の定番ネタ中心。
仕事も丁寧だし、主人の腕も確か。
食べて飲んでも1万円以内。
金沢市内に良店があるから、わざわざ行くことないと思うけど、近くに行ったらよる価値があると思いますよ。
B位ですか。

個人的な感想ですが、

Ｓ：小松弥助

Ａ：乙女寿司、太平寿し、志の助

Ｃ：松の

も追加していいですか。
異論反論あればお願いします。

駅西の葵寿司ってどうよ？

先日、近江町の源平に行ってきました。
若いあんちゃんだったので少し不安だったけど、すごくよかった。
でも酒、肴のメニューが少ないのが残念でした。
そんな感じでランクはBでしょうか。

>>16
あそこは寿司食うところ
大衆店
値段が安いから文句言っちゃいけない
Cでしょう

石川県寿司屋ランキング (8月16日までの分まとめ)

皆さんのおかげでだいぶ埋まってきました。

Ｓ：金石の福寿司、小松弥助

Ａ：宝生寿司、千取(>>10に一流店って書いてあったので) 、乙女寿司、太平寿し、志の助

Ｂ：亀寿司、能登信すし

Ｃ：松の、近江町の源平

Ｄ：某香林坊の店

Ｓ：スペシャルな店。全国レベル。
Ａ：一流店。
Ｂ：中級店。
Ｃ：廉価店。回転の優良店も可。
Ｄ：行く必要のない店。

加賀一貫、駅西の葵寿司の情報もお願いします。
低予算の人向けに回転の情報もあったらうれしいな。

神田ののりよし。

石川の寿司屋といえばやっぱサティー近くのきときと寿司だね

調子に乗って、あんままずい店宣伝すんなよ>>20
退場

のり好がでましたか〜Bでお願いします。

亀寿司はCに降格で

福寿司もAに降格で

>>22>>23
何でですか？
簡単でいいですからワケを聞かせてください。

福寿司は弥助とは同格にできないっス、意見求む

亀はネタにたよってる感が,ワサビのこだわりが....。

>>25
福寿司は10数年前に行ったきりなので。
宝生寿司と似た路線だったような記憶が・・
職人も多いですしね。
今はどうとか言えないんですけど。
Sではないような・・
弥助さんは、やっぱ全国レベルでしょう。
全国レベルって言うのは、少なくとも客の半分以上が県外客、わざわざ食べに来る固定客がいるということです。
東京とかよその一流の寿司屋で金沢から来ましたって言うと必ずと言っていいほど名前があがるのが弥助さん。
こんな店は金沢広しと言えどそうはありません。
言い古された言葉ですが、生で食べるより仕事をしたネタを明確にうまく感じさせる、それほどでないネタをあれだけ持ち上げる技術は抜きん出ています。
私の中では間違いなくSです。
亀寿司は去年冬行きました。
ニセワサビなんですか？
きずきませんでした(苦笑)。
ネタはかなりいい。
金沢に来てもトップレベルです。
値段も安い。
握りも基準内。
Bでいいんじゃないでしょうか。

片町のみつ川をＡにおながいします。
乙女は限りなくＳに近いＡかなぁ。
片町周辺なら弥助、乙女、みつ川かなと。
どれもハイレベルだし。
でも弥助はランチ〜夕方位までの時間限定なのよね。
昼からお酒飲めないしなぁｗ

みつ川いいですね。
この前も行ったんですけど、結構つまみが充実してました。
場所柄なのかな。
飲むもよしです。
もちろん握りもいいですよ。
大阪の帝国の久兵衛にいたみたいです。
とにかく基礎がしっかりしています、そつがない。
夫婦二人で一生懸命、寿司に青春賭けてる感じ。
雑誌の影響か、県外客も多いみたいです。
私の行くときも他の客はほぼ県外客。
東京、京都からの固定客もいるみたいです。
Aで異存ございません。
乙女は金沢を代表する名店でしょう。
ここも酒肴がいい。
飲まないのはほんともったいない(笑)。
親方の人柄も最高。
ほんとくつろげます、癒し系。
立ち姿が美しい。
ほんと絵になります。
握りも一瞬、沈みます。
職人としてのセンスがずば抜けています。
ポスト弥助の親方？(怒られるかな)
Ｓに近いＡで異存ございません。
両店ともほんとバランスがとれてますね。
値段も高すぎないし。
ほどがいい。
タネ質が上がれば値段も上がるわけで。
それは痛し痒しなので、今のままでいいと思います。
弥助の親方は昼のみの営業になってますますお元気になられたみたい。
シャリ切りに行くときに走っていましたもん。
昼酒もいいけどあのマジックのような握りを食べに行く店です。
そうじゃないともったいない。
いつまでもこの奇跡が続いて欲しい。
片町寿司トライアングル、恐るべしです。

大将お疲れさん。
鮨人スレにお帰りください。

>>29

>>28です。
また○人ネタですか。
せっかくいい流れできているのに。
荒らすのは止めて欲しい。
私もあの店おじゃましたことありますが、ネタはそこそこいいもの使っていますけど、いかんせん腕がついていっていません。
こっちのレベルだとBぐらいじゃないですか。
ここは石川のスレです。
お間違えなく。

>>30
そうですか。失礼いたしました。
荒らすつもりはありませんので…
独特の言い回しと句読点の打ち方が同じでしたので、勘違いしました。

一瞬沈む握り。ぜひ一度経験してみたいですね。
漫画でしか見たこと無いので、興味あります。
私はそこまで見てませんでした。
乙女さんで気になったのは、巻物の見栄えがあまりよくなかった事。
それ以外はほぼ完璧だったので、それだけが残念でした。

以下

葵寿司はBあたりで

>>33
行った事ないので。
簡単でいいですから、レポしていただけたらうれしいな。

ぼったくりばかり

↑
しったかぶるな!!

>>35
寿司屋ランキングには2軒ほどお高いお店がありますが、C→B→A→Sの順で行かれれば大概の方は納得されると思います。

AAウザイし貼るなよ
富山の方は地元スレに行ってね
荒れるから

↑
アンタが荒らしてるんでしょｗ
誰も書かなくなっちゃったじゃない

みんなランキング続けて
評判をもっと教えて欲しい
ここの住人で勝手にランキングつくろう

金沢港近郊では、

宝生寿司は味は落ちたらしい。観光客向けに宣伝しすぎ。
もはや地元の人はいかないらしい。
福寿司は地元の人、それから周辺からも客がくる。外さない。
亀寿司はまあ安めの店かな。ごく普通。地元の人がいく店。

福寿司はＡ＋かＡ
宝生寿司はＡ−かＢ
亀寿司はＢかＣ

>>41
私の言っている亀寿司は加賀なんですけど・・BかCですか？
今のところAが千取、乙女寿司、太平寿し、志の助・・なので相対評価で福寿司、宝生寿司はBくらいでは？。
若手の八や、あいじ、めくみは皆さんどう思われますか？

県外人です。
ちょっと前の日曜日に「金沢はおいしい」という本を参考にして、
小松弥助に行こうと思い前日に予約の電話したら満席で断わられた。
千取寿しはあっさり予約が取れたので、ちょっと心配したけど
味は良かったです。昼のおまかせで一人5千円くらい食べました。
私の住んでいる所にはない珍しい海老、貝類が食べられました。

私もお盆に久しぶりに弥助に行こうと電話しましたが、今月末まで予約で一杯だと言われました。
今までも夏休みは観光客が多いのでなかなか予約が取れませんでした。
昼のみの営業になってからますます予約が取れない店になりました。
親方ももう80才、あの握りを食べるだけのために金沢を訪れる価値は十分あります。
むろん千取も悪くはないんですが・・

盆の時点で月末まで一杯かあ。
あら輝より予約とれないな。

鮨人がｵｽｽﾒw

↑
頼む、富山に行ってくれ
荒れるよ

小松で日曜もやってる名店教えてくらはい。

玉寿司(金沢)は水商売相手に商売してるだけで
実質上位クラスといえないんじゃないか？と
とある寿司職人に言われた。

回転寿司でもいいネタ使ってるところがあって
普通の寿司屋と引けを取らない店も金沢にはあるそうです。

どこの回転寿司ですか
激しく情報希望
金ないので回転寿司ですから！

鮨人ですｗｗｗ

こいつウゼー！！！

同感だが放置しよう。

ID:AMZRu4ueおよびID:nAo7PbXTおよびID:nAo7PbXTよ。いってきたが
確かにうまいが、恐ろしく高い。おあいそといって
お金が足りず支払いに困ったお客を何回かみたぞ。
あの値段なら銀座と一緒じゃないか？店主は
飛行機代が浮くから儲けたものだと言うが
いずれか時間の問題だね。つぶれるのは。本当に北陸一高いぞ。
ひとり夜なら１５０００から２００００だぞ。安くて。

>>50　いの字どうだい？

>>55
正直握り方が下手な職人いる。
あぶりもので御飯が真っ黒に焦げてるのに平気で出す。
正直人間不信になったよｗ
よっていい板前が何人かいてもランクは下がります。

野々市中央のもりもりが若干上

　　　　　＿＿＿＿
　　　 ／∵∴∵∴＼
　　 /∵∴∵∴∵∴＼
　　/∵∴∴,（・）（・）∴|
　　|∵∵／　　 ○　＼|
　　|∵ /　　三　|　三　|　　／￣￣￣￣￣
　　|∵ |　　　＿_|＿_ 　|　＜　鮨人いらねー
　　 ＼|　　　＼＿/　／　　＼＿＿＿＿＿
　 　 　 ＼＿＿＿_／
鮨人いってきたが高いぞまったく。
あの値段なら銀座と一緒じゃないか？店主いわく
同じ味なら飛行機代とホテル代が浮くから儲けものだと言うが
鮨春と同じくいずれか時間の問題だね。つぶれるのは。本当に北陸一高いぞ。
ひとり夜なら１５０００から２００００だぞ。安くて。
また鮨人店主や友人及び同業者らしい書き込み、やらせが横行しておりますな。

石川県の寿司って店の大阪から東京大阪名古屋にはかなわんだろが
北海道に次いでうまいのか

誰か翻訳してくれ。
また日本語の不自由なヤツ登場ｗ

>>58
日本語でおk

在日の方ですか？

我是中国人。

中国人だちゃね

>>57
スレ違い
大うそ
みなさーんだまされないよーに

北陸でおいしいのは近海物の魚だけだよ。

↑
？・・・
ガイジンさん？

>>63
みんなわかってるから気にするなｗ

Mザの裏にある祥鮨はどうでしょう？

鮨人応援隊の一員です。
富山の鮨人について語りましょう。

>>68
残念ですが、スレ違いですよ？

バカのいたずらです
いろんなところにコピペしてます
気にしないでください

【石川】 公園の木にトイレットペーパーを巻き燃やす 大学生ら少年４人を検挙
1 ：かしわ餅φ ★：2007/07/28(土) 19:37:10 ID:???0
2007年7月28日（土）18:58更新
大学生らを検挙　公園の木に紙巻き燃やす

内灘町の公園で、２８日未明、
木に巻きつけられたトイレットペーパーが燃やされる事件があり
大学生ら４人が検挙されました。

事件があったのは、
内灘町字千鳥台４丁目の「浜千鳥公園」です。

午前４時ごろ、
「松の木から火が出ている」と
近くに住む人から１１０番通報がありました。

警察が近くに停めてあった車から所有者を割り出し
白山市と金沢市、それに内灘町に住む１８歳から１９歳の大学生ら４人を
建造物侵入などの疑いで検挙しました。

４人は、鍵の掛かった男子トイレの用具庫の内部に侵入し
トイレットペーパーおよそ３６個を盗み出した上、
公園内の木に巻きつけ、火をつけたということです。

警察によりますと、４人は
「同じ公園で過去に２回、同様のことをした」
と話しているということで、余罪について詳しく調べています。

テレビ金沢
http://www.tvkanazawa.co.jp/ktknews/nw_detail.php?ev_init=1&nw_id=4172

美味しいお寿司、だーい好き(^ｰ^)しあわせダヨ

>>67
普通に美味しい。
小松弥助、みつ川とは系統が違うけどあの辺りでは一番良いよ。

Ｙ助が何故評価高いのか理解不能

Ｍ川は包丁捌きが未だタドタドしいが今後に期待したい

個人的に今一番気になってるのは、つな寿しかな・・・

／￣￣'' -､
　 （　　　 ／ )　ヽ
　　i　r-,,,, ／,,,,　） 　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　（ >|　●　 ●//　　／♪鮨人　最高だ
　 `‐|　　 Ｕ　 /ﾉ　＜　 富山県一おいしいぞ♪
　　　＼　━ /　　　 ＼　　夢は銀座で次郎と勝負だ♪

　／￣￣'' -､
　 （　　　 ／ )　ヽ
　　i　r-,,,, ／,,,,　） 　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　（ >|　●　 ●//　　／♪鮨人　最高だ
　 `‐|　　 Ｕ　 /ﾉ　＜　 富山県一おいしいぞ♪
　　　＼　━ /　　　 ＼　　夢は山室で難波と勝負だ♪

ダラ

何でジャパネット？送料はお前らが負担

石引の千取は全国区だよ。全国にファンがいる。

ttp://gedou.blog.shinobi.jp/
金沢の一流鮨屋のことは、ここが詳しい。

↑
舌オンチのしったかぶり
だまされるな

>>80
気持ち悪い管理人だね

人のHPけなすなよｗｗｗ
個人的趣味で書いてるんだからいいんじゃねーの？
写真のっけてるところは評価できるよ。
俺は写真なんか撮らないから。　

文句ある奴は>>８０より優れたHP作れるんだろーな？

料理人が料理人じゃ無いやつからまずいと言われて、じゃァ作れるのか？なんて言い返しちゃうほど無様なことって無いよね

素人相手にその例えは大人気ないな。

そうそう気持ち悪いよ、あのブログ
愛人とか、エロオヤジ
あと鮨屋でデジカメパチパチ撮ってるオタクも
隣に座られたら雰囲気ぶち壊し
ジローとか行ったらそんなことせんでしょう、オヤジに殴られるから

近江町行くとパチパチやってる人多いよ。
それ写真撮るようなものじゃないでしょ？
北海道のいくらとうにを金沢で写真とってどうすんの？
みたいな。

一貫ってどうですか？
なぜか九州の人が褒めていたんですけど。

一貫って加賀前の代表店だっけ？

ワシントン裏の一貫か？
飲み屋の同伴アフター店で安いよ。

加賀温泉郷のやつ。
九州にだってつく田とか田可尾とか有名店あるのにね。

h生寿司にはがっかりだったよ
おまかせのネタ乾き過ぎダロ

金沢スレ、最近内容のある話なくなりましたね
最初は盛り上がっていたのに
ネタはあると思うのにもったいない

まだこの時期さんまだから
焼き物メインなのよ。
11月までのお楽しみってことで。

↑
勝手に一人で楽しんでろ
バーカ

人●し軍団

富山県 N砺市　旧I波町方面
スポーツカー黒　違法マフラー
３０代から４０代男

富山県 N砺市　旧I波町方面
スポーツカー灰色　違法マフラー
小太り２０代後半から３０代前半男

富山県 T波市　旧S川方面
スポーツカー緑　違法マフラー
２０代後半から３０代前半男

富山県 N砺市　旧I波町方面
軽黒　違法マフラー
DQN男

>>95は池沼
荒らすなハゲ

返事出来ないレスには人格変えて攻撃&逆質問
話しにならない自演さんだね
まあいつものことだが

ほらファビよってるｗ

やっぱり答えられないんだねｗ

>>98-99
だれに言ってるの？

>>95 は池沼

話し変えてスレのばしか？>>98>>99に答えてやれよ

北古馬場の『すし竹』昔はぉぃしかったけど代が変わってからどーなんでしょ？

てか、代が変わってから行って無ぃって…。
歳ばれる…。

予想通りの反応でおもろいなｗ
能書きばっかたれてないでさ、ちゃんと答えてやれよ>>99に。
まあ無理だろうけどなｗ

>>100
→そう思う根拠を示して納得できる返答をお願いします。
→そう思う根拠を示して納得できる返答をお願いします。
→そう思う根拠を示して納得できる返答をお願いします。
→そう思う根拠を示して納得できる返答をお願いします。
→そう思う根拠を示して納得できる返答をお願いします。

＞＞１００
おまえ実名出したな

とりあえず通報しときましたｗｗ

涙目WWW
また自演？

>>10３、１０４
石川のラーメン板にもおんなじこと書くなよ〜
この池沼野郎

↑
実名出すとは言語道断!
マジで通報するぜw

(；´Д｀)＜ビックン…ビクンビクン…'`ｧ'`ｧ…ウッ…ウッ…ンンッ…

タヘイ寿司の魚とわさびが多かったのはよかった。

料金は高いけどおいしかったね。

>>110->>111
北陸有数のボッタ栗店として有名!
飲むと20000円超!
おいしいけど。
最近いい店出てきていて埋没しつつある印象。
他に選択肢はいっぱいあるんじゃないかな。

(；´Д｀)＜ビックン…ビクンビクン…'`ｧ'`ｧ…ウッ…ウッ…ンンッ…

>>112
あの立地で？
なんでそんなに高いの？？？

>>114
わかりません。
飲むと頼みもしないのにくちこなんか出してきます。
酒なども一般には流通していない限定蔵出しの地酒だったりします。
むろんネタはいいです。
以前は金沢の市場で一番いいネタを買っていたんでしょうが、最近若手の店を中心として金沢の寿司屋のレベルも相当上がってきているので、それほど突出したものではなくなってきています。
全国レベルの独創的(のどぐろの蒸し寿司など)な仕事は評価できますが、ピークは過ぎてるんじゃないですか。
それにしても高すぎます。
飲むと2万円超です。
その月はかすみを食べて生きていくしかありません。
ということで私もここ2年くらい行っていません。

食べまくって飲みまくっても、一人１５０００円以上いったことないけどなあ。

>>117
何ででしょうね。
そんなに飲むわけでもないし。
あれこれ注文するわけでないし。
おまかせなのに･･･
関西からきた女性のグループが5000円でのどぐろの蒸し寿司を入れてって注文していたのにはたまげました。
いまさら予算を言ってなんてそんなこともできないし･･･
確かにいいものは出てくるんですが･･･
どうなんでしょう。

富山の店にしてもそうだが一番の経費は場所代。
銀座の店が高い理由はそこ。
場所代に比べたらタネの値段なんかたかが知れてるよ。

金沢でプチプチのいくらのミリン漬け食える店知りませんか？
弾力あるやつ。

↑
いくらのミリン漬け?
そんなもん旨いわけないだろ。
バーカw

みつかわで出てたよ。

↑
どこに?
わかんなーいw

ケーブルテレビ キャベツ宮城県仙台市のケーブルテレビ

>>122
キャベツ？

いくらは北海道で食えや

キャベツさん自粛？

弥助より天才
@@@@@@@@@@@@@@@@
┃　　 魂　 ｜
С 〜 〃<ー ｜
｜≠ ´＞｀ ｜
＼　　〆　／
　　￣￣￣
とやま鮨人、最高だ。わからないやつは
来なくて結構だ。俺たちだけで
天才を独占だ。貧乏人は語る資格なし。以上

ハイハイ、ワロスワロス
石動から先の回線切断しますから二度と入ってくるな

富山はうまいかもしれないがトータル的に野暮ったい

↑
石動越えて入ってきちゃいましたw
反応してるバーカ。
久しぶりに腹の底から笑えた、スマッシュヒット〜
また暇つぶしお願いしますw

くじら丸がおいしいです。

あのぅ、小松まわりだとおすすめはどこですか？

くら寿司が出来まくってるぜ
もう金沢のボッタ回転寿司終了だな
ボッタ回転寿司より近所の普通の寿司屋の方が安くてうまいぜ

>>131
先月オープンの鮨道あら屋がおすすめ!
ホテル出身だそうですが、握り食べましたが合格点です。
鮪は大間、穴子は羽田からひいてます。
これからが楽しみです。

>>133
合格点って貴方普段何処で鮨食べてるのよ？

この前弥助行ってきた。もううまいまずいとか、そういうのを超越してる。伝統工芸ってかんじの世界だった。
店の雰囲気は今二ぐらい。

ま、全盛ではないにせよ、辞められる前に一度はね。

>>136
そういうかんじの店だった。客もおやっさんをとにかく褒めまくり。
みんな調理の様子をじーっと凝視してるの。自分もだけどｗ
そういうかんじだけど、意外におやっさんは気さくだし、店の女の人もサービスよかったな。
全国から寿司好きが集まってるってかんじの客層だったな。

あんな緩い握りを神格化するのは如何かと・・・

まだ握る動きは早いけどね。
味だけみればもう遠くから来るほどではないかと。
こないだ偉そうなじいさんの接待に使われていたけど、あまり美味そうに食べてなかったなあ。

↑
そういうオメェらどこで食べてんだかw
おにぎり食べておいぴーってか、ＷＡＨＡＨＡ

そうなんですよね〜
オヤジさん、意外にハツラツとしてました。

遠方なもんで、年一くらいしか行ってないんですが、
そんなに変わらない(オヤジさん含め全て)気がする。

私の場合、勘定も毎回『コロク』ですし…。



>>140
未だにのりピー後使いが生存していたとは！
マンモスうれピーような、ありんこかなピーような
このスレの平均年齢は何歳よ？

参考文献
http://gifu.cool.ne.jp/nori_p/noripGO.html

↑
このスレレベル低いな。
何いってんだか、ぷっ
舌バカぞろい。
少しはとやま見習えよw

ハイハイ、ワロスワロス
石動、氷見から先の回線切断しますから二度と入ってくるなｗ

ホタルイカでも喰ってろ〜

いちいち反応すんなカスw

すしじん ＿＿＿＿
　　　 ／＊＊＊＊＼
　　 /＊＊＊＊＊＊＼
　　/＊＊，（・）　　（・）＊|
　　|＊＊／　　 ○　＼|
　　|＊ /　　三　|　三　|　　／￣￣￣￣￣
　　|＊ |　　　＿_|＿_ 　|　＜　すしじん最高だ。今年度はとっくの昔にほたるいかは終了しましたw
　　 ＼|　　　＼＿/　／　　＼＿＿＿＿＿
　 　 　 ＼＿＿＿_

金沢駅とアトリオ地下一階にある京樽の寿司弁当はわさびが多くて好みだ。

金沢の鮨を食べたら下痢した。店名は伏せとくね。

>>149
先天性の下痢か
医者行け

>>149
ただの下痢

金沢の鮨は富山の悪口を言いながら食べると美味しいよ。(^-^)v

回転すしのランチ
寿司くいね＞もりもり＞まいもん寿司

↑
臭せーw

飛田社長の悪口を言いながら食べる鮨は最高

鮨人 GOOD
　　　　　∩　___＿　∩
　　　　　 | |ノ　　 ＼| |
　　　　　 l　______＿______）
　　　 　 /　|　 ・　　　・ |　　　　
　　　　 |___ |　　 　ω　 ミ 　鮨人呼んだ？
　　　 彡､　　　　　　　,,/　　　　　
　　　 / 　　　　┌─┐´　 　　　　　
　　　|´　 丶　ヽ{ 茶 } ヽ　　　　　　
　　　 ｒ　 　 ヽ、__)ニ(_丿　　　　　　　
　　 　ヽ、___　　　ヽ　ヽ
　　　　と＿＿_＿ノ＿ノ

↑
全国で嫌われものw

あいじさんは太平で修行を積まれているが回転寿司で
働いていたこともあり、価格設定は呑んでも8000円位
と控えめでgood。味は保証つき。
めくみさんは呑んだら2万と高めだが・・最高だ。次世代の
リーダー格として北陸を引っ張ること間違いなし

金石・福寿司はおいしいですがSランクではないと思いますよ

今年の冬に旅行で金沢行くんですが、
ランチだったら乙女寿司、小松弥助、みつ川でどこがいいですか？

「乙女」で￥4000くらいのランチ。
　→「みつ川」で￥5000程のおまかせ。
　　→「弥助」で〆。￥6000くらいかな？

時間・予算的にも可能なコースかと…

鮨は江戸前より金澤前

話題に出ないけど、柿木畠の、蛇の目寿司うめえなあ！
　

>>159
>>160さんの案最高ですね
せっかく来られるんですから私も全店回った方がいいと思いますよ。
時間的に考えて、乙女→みつ川→弥助の順ですか。
各店十貫くらいで、時間的にも一日で回れます。
お昼なら銀座の一流店の夜一軒分の値段にも満たない。
金沢のコストパフォーマンスの良さが実感できると思いますよ。

159氏のプランは分かりませんが…

で、夕方からは
「太平寿司」で￥15,000程
　→運動がてら歩いて「めくみ」￥15,000程

こんなのいかがでしょうかね？
余裕があったら「八や」や「あいじ」へもﾄﾞｳｿﾞ。

皆さん好い職人さん達なので、楽しんできて下さいね〜♪

柿木畠の、蛇の目は観光客相手の店でそんなにいい食材でてこねーよ。
ランク的にはBだ。

通ぶってＡとかＢとか行ってっけど、うまけりゃいいんだろ？

昔板前変ってから味が落ちてるんだよ。

鮨人イズ北陸ナンバー1
　　　　　　　　　　　ζ
　　　 　　　　　／￣￣￣￣＼　 　　　 　／￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　／　　　　　　　　　|　　　　＜　>>鮨人を中傷する奴はこれでも喰らえ！
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>>168

富山版いけ池沼

倶利伽羅から先の回線も切るからもう来るな

ほたるいかでも食って氏ね

鮨人イズ北陸ナンバー1
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　　　　　　　／　　　　　　　　　|　　　　＜　>>鮨人を中傷する奴はこれでも喰らえ！
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↑
マジで営業妨害止めて!
やっと軌道にのってきたのに

　最近きときとが話題に無いね



小松の鮨道あら屋に行った方いらっしゃったら情報お願いします。

弥助の穴子は感動もの。
海苔巻きで出された穴子には思わず涙してしまった。
食事の席で涙したのは、後にも先にも初めてだ。
みつ川もレベルは高いし（特に貝類）給仕する奥さんもとても感じがいいのだが、
大将が、大阪時代の事も含め、「４ん２」な雰囲気を随所に発揮していたのが後味悪かった。
人生最後の鮨と言われたら、間違いなく弥助に行くだろう。
大将！それまで御存命でお願いいたします。
みつ川さん！業界全ての存在を受け入れる心の大きさを養って下さい。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大阪の悩める子羊より。　　　

↑
一言言っておくけど弥助にあなごの海苔巻きなんてないよ。
うなぎの手巻き寿司ならあるけどね。
それと通りすがりの一観光客が店の実名を出してあれこれ中傷しないで。
意味わかんないし、見るほうも気分悪い。
店側も迷惑するし。
ここは公の掲示板。
いろんな人が覗くんだし。
今後気をつけてねw

弥助それほどだったけどなぁ、、、

もう、お前はええって

↑
鮨人最高www

鮨人＝回転

ついにバラしちゃったか。
カレの修行先(笑)。
今までは武士の情けで黙ってたんだが･･･
ばれちゃったもんはしょうがねえ。
みんな知ってるしな。
もうごまかしきれないし。
そうよ、カレの修行先は回転さ、回転。
クルクル回ってるあの回転、回転寿司。
まぁ･･･寿司屋には変わりないがな。
これにて修行終了!
それでとりあえず寿司屋開いてみましたけど客なんか来るわけない。
よっぱらいオンリー。
だってなんちゃって居酒屋なんだもん。
一軒目はてなわけで潰しました、ちゃんちゃん。
数年後、それでも寿司の世界に未練のあったカレは寿司ブームに便乗して二軒目のお店を開きました。
今度は食べ歩きの経験をもとにして???
回転ではすぐ握らせてもらえたし、もちろん、今更ちゃんとした店でつらい修行なんかするつもりないし。
誰も教えてくれる人いないんで、適当に本でも読んで、漫画に出てくる寿司をマネしてみたりして。
その作品?を得意気に無知な客の前で吹聴したりして。
富山の客なんか無知だからさ、チョロイもんよ。
カレのパクったなんちゃって創作料理をオイピー、最高wwwなんて言っちゃったりしてさ。
でもあれだけきららパクれば気付くって、普通。
絶賛している寿司通さんとやらだいじょうぶ。
毎週『鮨人通い』してる常連さんだいじょうぶ。
東京から来た客を大事にして、地元客からぼったくる。
普通逆じゃないの。
味うんぬんだけじゃないよ。
何回か行けばわかるさ、嫌なとこ。
結局は人間性の問題ってこと。

能登かわいいよ能登最強！

鮨人＝回転

前のあなたは、素晴らしい寿司を握っていました。
今は、どうですか?
妥協してないですか?

大間マグロどうして止めちゃったんですか。
いつからアイルランドになっちゃんたんですか。
こだわりのネタどうなっちゃたんですか。
引くなんてあなたらしくない。
男ならどんなに苦しくともポリシーを貫いてください。

2chで叩かれたくらいでへこんでる場合じゃありません。
修行先が何さ。
過去は過去。
血の出るような思いをして築き上げた･･･
今ある味がすべてです。

美味しい物を食べさせてください。
あなたならできます。
みんなが見ています。　
気合を入れなおしてがんばってください。

鮨人＝回転

そうね、明らかにネタ質落ちてるね。
築地経由でネタひくのも止めちゃったみたいだし。
マグロまで外国もんに落ちちゃったの。
ごまかすために燻しちゃったりしてさ。
何それ、もしかして次郎のカツオのまね？
残念ながらはずしているよ(笑)。
あれほど大間、大間連呼して、大間以外はマグロにあらずってほざいてたのにね。
まぁ富山ならいいか、変な創作料理でもうけてるみたいだし。
いいネタ使わなくても、適当に本でパクったなんちゃって居酒屋メニュー出してればオイピー、オイピー言うバカばかりだし。
ホームページでもいつの間にか江戸前から越中前に変わってる(笑)。
今までネタで腕のなさカバーしてたってのにね。
変わり身の早い、調子のいいやっちゃなぁ。
職人としてのプライドとか言っても回転出身だからわかんないんだろーねw

>>179>>180>>132>>183
こっち金沢だしさ・・・・
関係無いんだよね・・・

金沢港近辺だったら漁師行けつけの
ガイドブックにも載っていない店が数件あるよ

ガチで小さい頃からそこの寿司が普通だと思ってたから、
某片町の寿司屋の魚は食えたモンじゃなかった。

最近、地元民は行かないともっぱら評判の「Ｈしょう」行ったけど、
味うんぬん言う前に、職人の態度悪すぎ。
あれ、頑固職人を演じるオレカコヨスと思ってやってるなら(ry

「４ん２」な雰囲気って何？

↑
鮨人の大将って回転すし出身だってねw
回転出身なのに、ヤ●ーのクチコミ寿司部門全国第一位だってホームページで自慢してさあ
みっともないぜ、ねえ大将w

富山県民は下品だねえ…

↑
金沢もなw

越中さくるな
富山の板で話せボケ
以後、鮨人はＮＧワードでお願いします。

専ブラをお使いの方は、『↑』をＮＧワード登録を強くお勧めします。

↑
鮨人が旨すぎるからと言って、そんなにひがむなよw

前のあなたは、素晴らしいおにぎりを握っていました。
今は、どうですか? 【本人曰く】わからん。
妥協してないですか? 【本人曰く】わからん。

シーチキンの缶詰どうして止めちゃったんですか。 【本人曰く】わからん。
いつからソープランドになっちゃんたんですか。 【本人曰く】わからん。
こだわりの笑いネタどうなっちゃたんですか。 【本人曰く】わからん。
おもしろくなくて客引くなんてあなたらしくない。 【本人曰く】わからん。
男ならどんなに苦しくともポリシーを貫いてください。 【本人曰く】わからん。

ハリセンで叩かれたくらいでへこんでる場合じゃありません。【本人曰く】わからん。
修行先がどこさ。 【本人曰く】吉本さ。
過去は過去。 【本人曰く】でも未来はあるかな。
血の出して築き上げた･･･【本人曰く】いぼ痔だから。
今ある味がすべてです。　【本人曰く】そうでもないけど。

美味しい物を食べさせてください。【本人曰く】 エビフライとかとんかつなら自信あり。
あなたならできます。 【本人曰く】だれでもできる。
みんなが見ています。【本人曰く】見てないと思うけど。　
気合を入れなおしてがんばってください。【本人曰く】 座薬入れなおしますね。

スレ違い

↑
いちいち反応してんじゃねえよ
調子にのんだろ、コピペ君が
バーカw

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>>187
ボッタくるには訳がある。この店主（いや擁護派は大将と呼ぶ）は
くるくる寿司に入って初めて寿司を握ったらしい。それまではさかな一枚すら
三枚におろせなかったらしい。そこで勉強し独学で覚えたらしいのだ。
くるくる寿司を退社して寿司のお店を開いたらしいが、客はこないし
潰して借金だらけになったということ。でも寿司の世界に未練たらたらで
再度カムバックしたわけだ。そこで問題になるのが以前の店の借金が
たくさん残っており、その結果が下記のようなカキコがはびこるわけ。
夜のセット料金て何？くだらん居酒屋におけるお通しみたいなものか？
それにしても１０００円は高すぎるぞ！何に対してのセットなの？
意味不明だしホームページに値段をアップしたりしても、産地偽装的な
食材では赤福や吉兆と同じでは。大間のまぐろだったら本物についてくる
シールをアップしてほしいもんだな。大間漁港からでたまぐろには
ロット番号があるので嘘か偽装か、わかるので。ググったらだれでもわかる。
でもセットと鼻くそだけはつけるの勘弁です。

おすし

石川の板だから、汚越はくるな！！

鮨人なんて無料でもいかねし、食いたくもないよ

スレ汚すなよ

まあ下朝鮮人みたいな連中だしな。
嫌いなくせに石川によく絡んでくるよ。

弥助の大将に大至急
人間国宝の称号を！
森嘉朗！おまえの存在意義は何だ！
速やかに福田総理に働き掛けなさい！
能登の魚食って大きく成ったんだろ！

人間国宝は無理でしょう。

国民栄誉賞で手を打とう！

そこまでじゃないでしょ。
過大評価では?

弥助の大将とヤンキースの松井は
石川県の２大アーティスト。
その認識は全員で共有しよう！

また隣からの褒め殺しかぁ

片町スクランブル交差点を世界文化遺産に登録しよう！
森喜朗先生！御尽力をお願いいたします。
登録のあかつきには、通称【弥助ロード】と命名しましょう！
石川県の悲願【弥助ロード】の誕生に県民総力戦で取り組みましょう！

私も同感です。
弥助の御主人は究極のカリスマです。
不世出の存在です。今後二度と現れる事の無い
唯一無二の芸術家でしょう！！！

みつ川の御主人てどんな人？

↑
あまり評判良くないみたいね。
何か陰気な感じ。
よそ者みたいよ。
久兵衛にいたみたい。
よくマスコミ出て自慢してるみたいだし。
東京の客にはうけてるみたい。
お昼なんか安いけどあの内容じゃねえ。
店チョー狭いし落ち着かない。
同じ片町なら弥助とか乙女の方がいいんじゃない。
観光客ならw

金沢の高級店と言われる鮨屋はおまかせ握りだけだと大体７５００円位みたいね。

＞１７５＞２１０にもあったけど
彼の場合、はっきり言うと勘違い入り過ぎやね。
おれも２年位前に一度知人の紹介で行ったのだが
ネタのしつらえやスキルの高さは一定評価出来るし
コストパフォーマンスもそれなりに秀逸であろう。
残念なのは、彼の自尊心がマイナスのベクトルに
作用していて、他の存在に対してどうも排他的な
感情に向いている事が決定的に周囲の印象を悪く
してしまっている。
彼にはその自覚が無いんだよな。
自分で道を切り開いて山の頂（いただき）まで
たどり着いたという感慨と、他の存在を素直に
甘受するという心の大きさという部分の両立を
図らないとこれからも難しいと思うよな。
今の彼だと、以前居てた久兵衛のような大箱の店の
従業員でやっていくのが賢明ではないか？
誰もが彼のその技術を認めているのだから
つまらないところで周囲の誤解や反感を招く
物言いは慎むべきであろう。
タイプ的には
プロ野球監督の野村克也に近い印象がするな。

>>207
輪島塗が世界遺産候補？

シャリ甘過ぎ・・・

>>210,212を見ると、み○川に行くのはちょっと遠慮した方がいいようですね。いきなり怒られたりしそうで怖い。
ありがとうございました。

金沢で美味しいお寿司を食べたいと思ったら、お薦めはやっぱり
小松弥助ですか？乙女寿司を推す友人も居るので悩んでいます。

>>215
店主は穏やかで温和な人だよ
いきなり怒るなんて、まずありえないよ

>>212
おいらに言わせると『根拠の無い自信』みたいなものが感じられてあんまり良い印象じゃないな。
なんかちょっと勘違いしてるんじゃないかって思うところがあった。
212の言ってる勘違いとおいらの言ってる勘違いは違うかも知れないけど・・・・
２度行って一度目は「あ、そう」って感じで、２度目に行った時はネタもシャリも最悪だった。
マグロやトロが生臭くてウニは明礬かかってて苦かった。「マジかよ！」って思ったね。
一つずつ出てくるから食べたけど、もし２つずつでてきたら２つ目は絶対食べなかったね。
その日その日によるかも知れんが、次回は無いと思ったよ。

創作も良いと思うけど、どう考えてもその素材でそのやり方は合わないだろう。
ネタがかわいそうだよっていうのがあった。
ま、これはおいらの感想だから・・

>>215
金沢の店は総じてサービスがいいです。
みつ川のご主人･･･
全く怖くはないです。
年は30を少し超えたくらい。
給仕の奥さんもたぶん20代前半。
どちらかと言うと無口ですが、薀蓄をひけらかすわけでもなく誠実でひと
つひとつの仕事をきっちりとこなすタイプ。
飲み屋街にありますが、二人で一生懸命健気にやっています。
店を開く前は大阪の久兵衛にいて、その後ドイツにも少しいたみたいです。
その時、今の奥さんと知り合い、奥さんの故郷の金沢で店を開いたみたいです。
鮪も近海の生にこだわり、ネタも毎日市場に足を運び選んだいい地のネタ使っています。
握りも仕事もしっかりしており、これからも期待が持てる店です。
お昼なら4000円で寿司10貫＋巻物半分＋お椀物が食べられます。
小松弥助はなかなか予約がとれませんね。
あの店は大将お任せが基本。
薀蓄をひけらかしたり、変なことをするとお値段に帰ってきます。
乙女寿司は一番バランスがとれているかな。
仕事もきっちりとしているし、実力的にも金沢を代表する店です。
百聞は一見にしかず。
いろいろ楽しんでみてください。

教えて下さい。
社員旅行で金沢へ行きます。
１６人は入れて、１５００〜２０００円位の海鮮丼のおいしい店教えて下さい。
ちなみに、祝日の昼営業してるとこでおねがいします。

＞２２０
みつ川に行けばいい。カウンターが６，７席で
残りの人間は立って食えばいいんだ。
久兵衛出身の主人は素晴らしい人格者だ。
喜んで受け入れてくれるだろう。

>>220
鮨人だ鮨人。
16人?
ちょうど入れます、OK!
入魂のばらちらし。
北陸ではここだけ。
心して喰らうべし。
予約はお早めにw

金沢はぼったくり店ばかりなので1500円で食える所は皆無です。
客を舐めた商売しています。
たいして旨くもないのに

海鮮ドンでも無理なのか・・・

>>220
地元民だとあんまり、というか逆に普段海鮮丼を食べる事って無いんだよね。
だから出てくる店の名前は必然的に近江町市場周りだとか、金沢港の厚生員食堂とかになっちゃうの
特に気にせずに海鮮を頼んでも比較的ハズれないっていうくらいになるかと・・・ｗ

YouTube - 金沢携帯の旅 7 近江町市場海鮮丼[前編]
http://www.youtube.com/watch?v=979Bu0e7Vfk
YouTube - 金沢携帯の旅 7 近江町市場海鮮丼[後編]
http://www.youtube.com/watch?v=NWAMauM2wV0

こんなのって充てになるかね？

>>223の煽りはスルーしましょう。

金沢の皆さんあけましておめでとうございます!
今年のすし始めは”富山鮨人”でどうぞよろしくお願いしますw

>>227
氷見なら美味しそうだな。

>>220
金沢人は海鮮丼を食べないので、普通に回転すし行きなよ。

鮨人がおすすめだよw

海鮮丼は食べんが、魚介が乗ったちらし寿司なら食べるけど
それに酢飯のほうが合うしな。

それでは皆に聞こう

金沢で鮨人以上のスペシャルな寿司屋が存在するのかと

くら寿司最高

>>232
本当に美味い寿司屋は宣伝なんてしなくても名が広まる。
一生懸命宣伝しちゃってるって時点で、興味の範囲外であることが確定付けられる。
そういうことなので。

別に宣伝してませんけど

実際、雑誌(一度だけサライに掲載)やグルメ本に広告出してないし

口コミだけ

富山じゃまともな店は鮨人だけだから、それをうらやんだ他店や粘着アンチが営業妨害してるだけ

迷惑してるのはこっち

そういうことなので

【朝日新聞の手口】

（１）朝鮮人、中国人の証言は正しくウソはありえない、という根拠のない大前提で報道し記事を書く。
（２）朝鮮人、中国人の被害者をことさら悲惨に煽情報道して日本人に反論をさせない。
（３）朝鮮人、中国人に都合の悪い記事は、内容と異なる見出しを掲げ印象操作する。
（４）ウソと知っていながら、真実であるかのような報道をする。
（５）朝鮮日報、人民日報、ニューヨークタイムスと結託して、マッチポンプでウソをホントにみせかける。
（６）朝鮮系日本人が記事を書いているのに、さも日本人が書いた記事であるかのように報道する。

★論説委員の清水建宇は朝鮮系だと週刊文春が暴露。
★論説主幹は若宮啓文、こいつもすごい「竹島を韓国に譲歩して 友情の島にしよう」と提案。
★編集局長は木村伊量（北朝鮮系？） こいつ、朝鮮擁護の記事ばっか。

東アジアニュース速報＋＠2ch掲示板（http://news21.2ch.net/news4plus/）

それとみんなにお願いしたい

ここに書いてあることはすべて真っ赤なうそ

ホームページ見ればわかるさ

あれが真実

営業妨害なので気にしないでね

金沢にもあれだけ独創的な寿司はないと思うよ

大平よりもいいくらい

もっと評価されて然るべき店じゃないかな

>>235
んじゃ名前出すのやめたら？

>>237
わかったから巣に帰れ。

わかってくれてありがとう

最後に鮨人に関して変な書き込みがあっても他店の営業妨害なので気にしないでね

　　　　　　　　 （＼
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（￣￣￣￣￣￣￣￣￣＼ ｜ ⊂⊃
　￣￣（￣￣／／／／￣＼ 　 ∧ ∧　 　 　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　￣（／／／／￣＼＼( ゜Д゜) 　＜　氏ねや偽善者　>>240　ｺﾞﾙｧ !!
　　　"．;":　　（／（／／／￣（つ　つ 　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
"．;":　　　　　　　　　（／（／｜ 　＼＼
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　　　．;"．;":　．．　　；　　　 ∪　∪　　＼＼　　　　　　　　　．;"．;":　．．;．;"．
．;"．;"　　　　．;"．;　　　　　　　　　　　　 ＼＼
　　　ゴ　オ　ォ　ォ　……　！　！　　 　　　＼＼　　　;":　．．;．;"．;":
　　　　　　　　　　．;"．;":　＿．;．;__　　　　　 　＼＼　　　ド　カ　ァ　ン　！
　．;"．;":　．．;．;"．;　ζ /＿．;＿/|　．;"．;"＿　＼＼　　．;"．;．;"．;":
．;"．;":　．．;．;"．;":　;:'．;| ΓΓ |　|;":从へ＿/|　　＼＼．;"．;"＿．;_＿．．:
从へ从へへ从　　;　ζ 　| Γ从 |　|;:..　|从Γ | |　　　 ＼＼　∠＿＿_／|
　　　 （　⌒（　⌒　）　ζ　| 从Γ |　|.:;.　|从Γζ．;"．＿ ＼＼|ΓΓΓ|　|
（　　　⌒　⌒　　⌒　）;　　| ΓΓ | |．;;::|ΓΓ | |　　（　从へ;: |从ΓΓ|　|
　Σ（　⌒（　⌒　）　ζ　　（　（　）　）⌒　）　（　从へ从）_．;;:．;|Γ从Γ|　|
　（　（（　（　⌒　））　）　　从　Σ（　⌒（　　从へ从）　∠＿＿_／|
Σ　（（　（　⌒　））　）　）（（　⌒　（　从へ从）　．;"．;:;|ΓΓΓ|　|
　（（　⌒　（　（　）　）⌒　）;:;　　　．;"．;":　．．;．;"．;":|从ΓΓ|　|

しつこいぞ　越中さ！！
蜃気楼でも見て泣いてろボケもう来るなよ
鮨人？？？ハイハイ旨いから二度と金沢の板に名前だすな

富山の鮨人というお寿司屋さんは、ビッグコミックスペリオールで連載中の漫画「きららの仕事」に登場する鮨を真似して、客に蘊蓄を語ると評判のようですが本当ですか？

もりもり寿司の地位ってどんなものなんですか？
俺は結構好きなんですが、ちょっと不衛生な時もあった……蝿がレーンにいたり
生もの扱うから仕方ないのかもしれないけど。どこの店でもありそうだし。ゴキいる店もあったし

>>244
もりもり寿司は野々市の店？
でかねた寿司は名前が変わったのだっけ？

↑
回転はヤメテ〜

野々市の某高級回転寿司のチン毛混入事件

>>247
kwsk

野々市に皿ごと値段の違う回転寿司って何軒あるの？

↑
回転はヤメテ〜
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1150793078/l50

野々市に高級回転寿司なんか何軒もあるからな〜

↑
高級でも･･･
回転はヤメテ〜

ほら〜ほらほら〜回ってるよぉ〜

(´･ω･`)
( ´･ω･)
(　´･ω)
( 　 ´･)
( 　　´)
(　　　)
(`　　 )
(･`　　)
(ω･`　)
(･ω･` )
(´･ω･`)

(´･ω･`)
( ´･ω･)
(　´･ω)
( 　 ´･)
( 　　´)
(　　　)
(`　　 )
(0　　)
(日＠)
(0田＠)
(＠田＠)

(´･ω･`)
( ´･ω･)
(　´･ω)
( 　 ´･)
( 　　´)
(　　　)
(`　　 )
(0　　)
(日＠)
(0田＠)nl
(＠田＠)m9ﾋﾞｼｨ!!

富山の鮨人で持ち帰りやってるの知ってたぁ。
握り、ばらちらし　1人前3000円から。
食通の間じゃ隠れたブームらしいよ。
気になる人は電話してみて。

また湧いてきよったんかいな〜（＠＠；
　毎度w　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　_.∧＿∧
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[]　　　　 　（ 　・∀・）　 ゴロゴロ……
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　||＿＿＿_.ノ（. つ¶つ¶_＿_＿
　　　　　　　　　　べろ〜ん !!　　　　　　　　　　　/￣:ｌ:　 .―:ｌ:――――:ｌ:/＿＿_ヽ,―、_
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　　　　////／|＿／|/////////////// 　　／￣￣ヽ￣ヽ　EEEEl　 :|:|:＿＿:＿＿_||._|
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　　　　　>>257
このゴキブリが〜(#ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!

鮨人ほめる
↓
たいして旨くないのに何言ってんだ？
↓
鮨人が批判、馬鹿にされる。

さらに鮨人粘着してほめる
↓
鮨人がさらに馬鹿にされる。

これが狙いなんじゃね？

恨みをもった元店員とか近所で食ってまずかったから嫌がらせに書いてるとかありそうｗｗｗｗｗｗｗ

ちなみに主人は回転寿司出身。
ぼったくりで有名。
漫画のネタぱくったり、おせちで4万もふんだくったり、他の店や客の陰口言ったり･･･。
まあほんとの事だから言い訳できないと思いますけど。
何もなかったらこんな言われ方されませんよ。

誰も鮨人には興味無いんだよ。
興味があれば自分で調べる。

いつも同じこと言ってる人ね。
そういうあなたが一番興味深々だったりして。

憶測は要らんから黙っててくれよ・・・
鮨人に興味が無いって言ってんだから興味が無いんだよ。

これより後の鮨人に関する話題は、宣伝文句含めて罵倒目的だって判断するから

それも踏まえて発言してね。
俺が判断する為のコメントじゃなく、そういう意思表示と見なすためのコメントだから
良く注意してね

つＮＧワード 鮨人

どうでもいいじゃんとか言いながら熱くなっちゃってwww
好きなら好きって言えばいいのにw

越中さはしつこいな
ここは石川県の板だから二度と顔だすな

あんたらは汚中板で議論してろ
廻る寿司上がりの宣伝はスルーでお願いします

板ってｗｗｗﾊﾞﾛｽ
ここはｽﾚｗｗｗ板じゃねぇよﾀﾞｾｪ

お前らマジふざけんな〜おれが本物だ！
アンチがギャーギャー喚いても関係ないんだよ
儲かれば何でもするよ

漫画の寿司アレンジして何が悪い！
すし屋のおせち作って何が悪い！
不味い店けなして何が悪い！
失礼な客からぼって何が悪い！

でも常連になれば焼くメニューもあるよｗ

これは石川のスレだから
くるな越中さ













氏ね

いつも同じこと言ってる人ね。
回転スレにでも行ったらぁ(笑)。

↑
ここも鮨人かぁ。
低レベルの小競り合い。
まぁ勝手にやってくれw

>>175
今更だけど、「４ん２」は心痛って意味ではなかろうか？

２７３＞＞
「天狗」って意味だろう。
あー１
か−２
さ−３
た−４
みつ川の主人なら
そう言われても仕方無いだろ。
何様のつもりかと思う時さえあるからな。
同業者に敵も多いしな。

>>274
同一人物を一人は心痛、一人は天狗と見て取るなんて面白いね

暗号の解読をもう少し詳しく教えて貰えてくれないかな？
数字が行の頭しか表してないんじゃ如何様にも取れるからね
それだけじゃ啖呵になっちゃうよ

で、やっさんはホントに引退すんのかね？

鮨人ほめる
↓
たいして旨くないのに何言ってんだ？
↓
鮨人が批判、馬鹿にされる。

さらに鮨人粘着してほめる
↓
鮨人がさらに馬鹿にされる。

これが狙いなんじゃね？

鮨人がどうこうじゃなくて、単に書いてるやつがうっとおしいだけ

>>277
それをやってるのはあなたでは？
私も嫌いだからどうでもいいけど。

>>278
その通り。

中途半端な店で修行するくらいならしないほうがまし。
時間の無駄。
さっさと独立しちゃったほうがいい。
結局は才能、センス。
変な店で修行したら変なくせがつくからね。
何十年握ってようがおにぎりもどきしか握れないようじゃしゃーないじゃん。
by 大将w

↑↑　みなさん！2chで店から叩き出されたアンチが私怨で誹謗中傷営業妨害を
繰り返して困っています。賢明なみなさんはこのようなデタラメなフィクショ
ンは信じない様お願い申し上げます。

越中さは日本語が通じませんか？

朝鮮語かロシア語が公用語なんだろうな

石川のスレにくるな

汚越中さよ

全部うそですｗｗｗ
作話作話作話ｗｗｗ
誹謗中傷ｗｗｗ
絶対禁止ｗｗｗ
営業妨害ｗｗｗ
絶対禁止ｗｗｗ

２ｃｈなんてらららららららら〜
２ｃｈなんてらららららららら〜
２ｃｈなんてらららららららら〜
２ｃｈなんてらららららららら〜

鮨人鮨人鮨人ｗｗｗ
最高最高最高ｗｗｗ
北陸ではすべてにおいて規格外ｗｗｗ
レベルが違いすぎるｗｗｗ
みつ川と比べるなんてｗｗｗ
北陸でもトップクラスｗｗｗ
どうせなら弥助と比べてほしいｗｗｗ
鮨人イズＮＯ１！ｗｗｗ

こんな奴がカウンターではべっていると思うと・・それだけで鮨つまむ気もうせる。
私が行く店に来ないことを祈る。鮨人だけにどうぞ。

鮨人ってなんでそんなにネタにされてるの？

>>283
青森あたりの言葉を聞いていると、ロシア語みたいな感じがする。

たぶん>>284はオープンしてから週一で通い続けてるヤツ
今週もカウンターにべったり張り付いてるぜ
気をつけろ

で、やっさんの引退は近いの？
営業時間が短くなったとは聞いたが…。

あんなジジもう引退w寿司コテコテ倒してさぁwあぱ〜に借金肩代わりしても
らったから仕方なくやってるだけw醜いったらありゃしないw早く止めたらぁww

俺の知ってる”やっさん”は26歳なんだけど

あぱ〜にしっぽ振ってる犬w社っ長〜自慢のネギトロでっせw絶妙のタタキ加減でしょw
適当に叩くのがキモwお次はwレンジでチーンwあつ〜いお寿司w焦げ焦げのうな
きゅーでございやすw最近手先に力入らなくてw手巻き中心ですwでも握りも少しは
やるよwイカの三枚おろしw若いもんはすぐに真似してwまっいいかw多少いびつな
握りでコテコテ倒れやすが、シャリの間に空気含ませるふわっとした技はま
だまだ若いもんに負けやせんぜw社っ長〜社っ長〜は特別ですぜwなんてった
って恩人ですからねw社っ長〜がいなかったら今頃私は･･･w涙なしでは語れま
せんw一生死ぬまで忠実な犬であり続けますwでももう頭が･･･今朝のこともよう
覚えとらんのですwその時がきたら社っ長〜のコネで老人ホームに入れてくださ
いましwじじの最後のお願いですww

>>292
面白いけどもうちょっと読みやすく…

この前の日曜あぱ〜w貸切wwジジイ車に乗るまで社っ長にペコペコしてなさけな
かったりゃありゃしないw金澤じゃ職人とはなんぞやwとか講釈たれてたのにねえw
結局金には勝てないって事かwそれが現実wそれが現実wそれが現実さ〜www

そんなお前が一番金に負けてるよ

>>294
だから読みにくいと何度言ったら(ry

↑
これおもしろいな
Y助のことでしょ
あぱの社長がタニマチなのか
銀座の店みたい

すしべんより美味い鮨屋ってある？

回転

↑
当ったりーw

君たち、加賀百万石に胡坐をかいた糞不味い金沢の寿司なんて食べていないで、
サンダーバードにでも乗って、富山の「鮨人」に食べにおいでよ。本当の鮨（寿司じゃないよ）と
本当のわさびの美味しさを学べる店だから。ほんと、一回でいいから来て見て。

↑
発作です
気にしないよーに
富山スレのワサビネタで
シロートに負けた自称市場関係の人

だから富山の人は嫌われるんだよ　
マジ性格悪い

高額請求注意!

小松空港にちゃんとしたお寿司屋さん作ればいいのにね。

タッチパネルの回転すしは石川だけなん？

小松空港って人来るの？

粟津の大西、最高。

富山の人間は性格も悪ければあきらめも悪いのか？

二度とくるなよ

富山を敵視しないでください
一部の人だけなのに

……石川の人ってなんか富山のこと悪く言う人多いよね

↑あんたも石川の事言ってんじゃん、矛盾してるけど??
あんたもその「一部の人」に成り下がったらだめだよ???

小松飛行場（こまつひこうじょう Komatsu Airport）は石川県小松市にある共用飛行場。
一般的に小松空港と呼ばれている。小松市、金沢市、福井市をはじめ、
石川県南部（加賀地方）及び福井県北部（嶺北地方）へのアクセス拠点となっている。
福井空港のジェット化が白紙になり、福井県が「小松空港重視」へ政策転換したのに伴い、
時刻表などには小松空港（金沢・福井）と表記されるようになった。

東京国際空港便の年間利用者数は、
2005年度で約193万人にのぼり、
地方路線ながら東京国際空港発着路線で7番目の利用者数となっている。
特に空港に近い加賀地方南部（小松市・加賀市周辺）、
福井県北部の対東京輸送についてはほぼ独占している状況にある。

ＪＡＬ機が滑走路に誤進入　小松、戦闘機の着陸目前
http://www.asahi.com/national/update/0304/OSK200803040098.html

近江町市場の回転寿司は美味しいですか？

あそこはそんなにおいしくなかった。

保守

ばら〇しはやめといたほうがいい

駅前にある「すし寅」に行ってきました。
ここの板さん、とってもいい方でした。
お寿司も美味しかったですよ。
http://www18.ocn.ne.jp/~torasan/
浜省ファンだそうです。

県外の親戚が15人ほど金沢に来るんで皆でお寿司を食べに行きたいのですがどこがいいでしょうか？
多少高くてもかまわないです

源平

小松弥助貸し切れ

↑
あぱの社っ長じゃないと無理。

金石の方に地元民、漁師が多い上手い安い店が
あるぞ。「じちゅう」とか言う地名にある店。

弥助は空いてれば大勢でも可。
ただし、よほど前から予約しれないとだめ。

>>319です。

情報ありがとうございます。
実は結婚式の二次会で使うので是非おいしいお店を、と迷っています。
実際何件か回って決めたいと思います。

乙女のはなれなら１０人位で貸しきれるよ。

はなれって誰が握ってるのよ？

片町周辺で一番美味しい寿司屋ってどこですか？

N寿司w

信寿司か
好きなやつは好きだねぇ。

わかったの。
通だね。
いい線いってるでしょ。
高すぎないし、本格派でもないし、敷居も高くないし。
他店のように数日前から予約することもないし。
気軽に行けるのが良し。
タネも･･･上見たらきりないけどね。
仕事もあれくらいなら合格じゃんw

右に本格派と言ったら？

主観ですw
片町にはいっぱい店あるから回ってみてw

玉寿司

↑
あそこだけは止めときな。
金をドブに捨てるようなものだから。

乙女だろう

いや、鮨人だろう

蛇の目

↑最低

↑
同感。
レベルが違いすぎるでしょうが。
みんな鮨人食べてからもの言ってね。
これ最低のマナー。
じゃないと話にならないからw

ばかじゃね

観光客の皆さん
本スレ　「富山の鮨人について語ろう」　も見てねw
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1179496901/l50

富山氏ね

鮨人て北國富山新聞の宮さんが常連だよね

鮨屋もどきがなんでこんなに、２ちゃんで有名なの

自演？

富山にもあるけど、『きときと」ってどうなん？

↑回転のことなら
回転寿司出身の
鮨人の大将に聞いてみなw

越中うざい

くるな

だからだからww
富山鮨人の大将って回転寿司でしか修行していないってこと知ってたぁ
それが今じゃ北陸NO1寿司店(もちろん回らないとこ)のマスターだってさぁ
回転のホープさwww

富山人の粘着ぶりは異常。
もう１年以上やってるよな。
なにがあったか知らないが、なんでそこまでやるの？

確かに異常。
ちょっと理解できないです。
なにを聞いても知らんぷり。
忘れたころにまた出てきて回転とか漫画とかワンパターンの誹謗中傷。
１年以上も続けてるわけだし、もう捕まると思いますね。
そうなればもう出てきませんよ。

>351　お前二重人格か？　プッ　ｗｗｗ

それともチャンコロの血が流れているの？ｗｗｗ

富山の鮨人について語ろう
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1179496901/l50

検索　
ＩＤ:6mDPt+mk

鮨人て美味いの？

>>353
スレ違い。
>>352のスレ行って聞いてこい。

>>353
美しい寿司北陸NO1の寿司屋鮨人
とにかくすばらしいwww
とにかく美しいwww
とにかくおいしいwww
心から感動ww
心に染みいる寿司です。
沢山の人に食べてほしい。
こんなに心にググッとくる店には滅多に出会えません。
凛とした雰囲気、素材への大将の慈愛の念とおいしさがに伝わってきます。
大将の手から生まれる美しい寿司。
おいしい、そして美しい。
ジャックナイフのように極限まで研ぎ澄まされた旨味。
あぁ〜
染みいります。
北陸へ来たら、是非。
北陸に来てください、是非。
そして食べて、感じて下さい。
素晴らしい人柄、そして類い稀なる江戸前の技、とても素敵な大将がここ北陸にいます。
是非、是非w

石川にくんなよ
２ちゃんで自演する前に修行しろｗｗ
回転寿司やろーｗｗ

金沢駅前に彌助すしってのがあるんだが
このスレに出てくる小松の弥助と関係あり？
個人的には太平寿司や千鳥寿司より全然上なんだが。

ない

白山市の横町にあった寿司屋を知ってる方がいましたら情報をよろしくお願いいたします。

新スレです。
【北陸】富山の鮨人について語ろう�A【NO1】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1209060802/l50
興味のある方はぜひ。

富山をはるな

越中はケチで強情でしつこいです
８号線で並走して走るヘンテコ県民です
石川の板には粘着だし。
富山は、北陸地方から独立して５月１日から
中華人民共和國の所属になりました

フリーチベット！！

↑
オマエが一番ヘンテコなんだよ。
気持ち悪いんだよ。
どっか逝け。
バーカw

>>360
ダラ

【おすし保管庫】富山の鮨人について語ろう
http://wannabe.fam.cx/service/2ch_216/read.cgi?sushi/1179496901/l50
見てね。

>>365
ダラ

きときと

宝生はランク落としてＢだな
気にくわなかったなぁ

ＣかＤ。禁煙でないのも駄目。

宝生は行く日や人によって落差が激しすぎる。

弥助がカーサ・ブルータスに取り上げられてたね。

>>369
ってことは普通の人からすればＢだな

野々のもりもりも堕ちたな、頼んでも返事が小さすぎ！無言で渡すし、あいつだけかな？

↑
また回転かぁ
そんなジャンクフードどうでもいいだろ
貧乏人が
バーカ
はい次w

昔野々市のもりもりに行った時は、まあまあだと思った。

太平、千取、小松弥助、乙女は、出汁巻き玉子じゃないだろうな？まさか。。。

弥助

玉自体作ってないです。

かんぴょうもない。

タネ10種類ちょっと。

手抜き過ぎ。

太平、千取、乙女はどうなんだろう？

太平はカステラ風も出しているがはっきりいって旨くない。

天才肌の主人らしからぬ代物。

焼き立てなら出し巻きは金沢一旨いかも。

乙女も出し巻き。

頼むと出してくれる。

まあ普通。

千取はあるのかわからん、この前行ったが忘れた。

あるとしたら店の格からして自家製だろうが、印象に残ってないとこみるとたいしたことないのかな。

太平は稀に出汁巻きもあることがある。通常カステラぽい厚焼きのみ。
味は俺は普通だと思うがな。

千鳥は出汁巻きだった気がする。

小松弥助と乙女は行ったことない。

金沢駅前の彌助すしが海老の香りと味が強いカステラぽい厚焼きが好きな人がおすすめ。
俺の中では評価が一番高い。

金沢駅前の彌助すし行ったことある人の評価を聞かせてよ。

駅前のは、小松弥助と関係あるのかな？

それで、金沢の回転寿司ではお酒は飲めますか。
なにか気の利いたアテありますか。
恥垢くん答えてww

えーと遅効じゃないすけど発言いいすか。
回転寿司でアルコール?
いいんじゃないすか。
寿司屋だったら、ビールくらいあるでしょ、ドリンクバーとか･･･
あて?
炙り物多いんでしょ。
寿司ネタを舎利から剥がして･･･
即席あて･･･の出来上がり。
混んでるカウンターで店員に酔って絡んだりして。
一度粘ってみればw

越中強盗、加賀乞食、越前詐欺師って
じいちゃんが言ってたな。遅行くん、
聞いたことないかな？

toyama寿しランキング
1位　新家棒すし、寿し栄、寿司�@、政五郎、蓬莱ティ･･･
だってさぁwww

勘違いしてました
でも、同じ店で毎回、味が変わるなんて、おかしいじゃん？？？
全然すごくないよ、大将！
努力を惜しまない人だと思ってたのに、元ネタはきららでマジで回転でしか修行していないなんて、ほんと裏切られた思いです

↑勘違い勘違い
富山市 鮨人 北陸ナンバーワンwww

今度、久しぶりに金沢に行くので、千取でも行こうかなと思ってたんだが、よくよく
考えてみれば、太平も乙女も行ったことないんだよな
行く前に、転勤しちゃった・・・一度ぐらい行っとけば良かった

千取も握りのお任せばっかりで、つまみは頼んだことない
いつだったか、隣の客がカウンターで刺身つまんでたけど、豪快な出し方してて、
あれは一度頼んでみたいと思った（ﾃﾍﾍ

小松弥助も惹かれるなあ

金沢はいい寿司屋が多いからほんと羨ましいよ

T平寿しはかなりぼられるのでご注意を!

俺が金沢にいた頃は、太平は予算1万五千円ぐらいとか言われてたんだ
けど、今は2万超えるんだっけ？
まあ、今回はやめときます

金沢では乙女が一番バランスがいいんじゃないですか。
寿司だけなら多少追加しても、昼5000円以内、夜10000円以内。
離れはＮＧですが・・・
お腹に余裕があれば弥助さんも。
夕まで通しなので時間があったらぜひ。
酒抜きで寿司のみで6000円位〜10000円位。
若手は色々。
志の助昼夜(酒抜き)10000円〜、みつ川(酒抜き)昼4000円、夜(酒抜き)10000円以内、めくみ(酒抜き)昼9000円、夜15000円〜、八や夜のみ(酒抜き)10000円〜、あいじ夜のみ(酒なしではきつい)7000円〜など。
T平は飲むと2万超えます。
お勘定はかなりアバウト。
予算1万とか仕切った方がいいです。
S取はどうでしょう･･･
寿司だけならかなり安いです。
お任せで7000円位かな。

それよりELTのいっくんが森本の寿司屋行ったらしいんだけど、
森本に寿司屋ってある？

>>391
ありがとう

車で行くからお酒飲めないんだよ。日帰りだし。
今度は泊まりで行きたいな

また機会をみて、寿司屋めぐりしてみます。

北陸でとにかくおいぴーお寿司が食べたい！ということで、
ヤ●ーとかでかなりリサーチしまくりました
寿司屋のなかでも、一番クチコミ評価が高かったのがここ(寿司部門 全国第三位)
雑誌のサライにのったこともあるし･･･
お昼のランチをいただきー
まずは茶碗蒸し with 梅ダレ
食欲をそそりまくり
そして小ぶりで上品ですばらしいのおすし数々･･･
ネタがおいぴーのはもちろん、舎利がバツグンw赤酢で、ほんのり色がついてます
ひとつひとつに、感動しながらおいしい･･･
おいぴー〜といただきました･･･
吸い物も手抜きしないかんじ、
アナゴもほんのり温かく、
香り高いw 玉(カステラ風)、
ロッソトマト、
塩ジェラートもこれまた、よいお味
イワシも酢〆三日目のものと二日目のものを食べ比べ
とにかく大満足
よき思い出だぁ
ネタによってワサビの量をかえる心遣い･･･
巻く直前に包丁でたたいてネギトロを作っていたのにも感動･･･
お茶も、食事前と食後ではちがってました･･･
初めての客で、お鮨屋さん初心者の我々にも大変丁寧なおもてなし、
心遣いが心に染み入る素晴らしいおすしやさんでした
また行きた〜いよ
余韻が残るすし
超おすすめ

>>394
よくわかってる人。
こういう人が一人でも増えて欲しい･･･

太平は今も変わらないよ。
普通に飲み食いして１３Ｋから１５Ｋってとこ。
お安くはないけど、いい店だよ。

　金沢へ出張で初めていきました。
　ある老舗すし屋へ。「さわら」が今日のお薦めと書いて
　あったので頼みました。すると店主が、「かじき」だけどいいですか？
　と聞いてきました。金沢はさわら＝かじき？？？　自分の住んでる地域
　では全くの別物なのですが・・・　自分と席を一つ置いたところに７０歳
　くらいの男性が二人　さわらだけをそれぞれ２０貫注文してました。
　　見てみたらやはりかじきでした・・・　うまいじー？？？といって
　食べてらっしやいましたじー

>>397
「さわら」が特定の魚を指さないことはあるよ

>>396
まあ、一度は行ってみたいと思ってるんだけど、初めての店は一人で行きたいから
また今度行って見るよ
ありがと

>>397
金沢（若しくは石川県内）ではカジキのことをサワラって言う場合があるみたいね
白身魚で成魚前のものをサワラと呼ぶ場合もあるとかって話は聴いたこと有る気がするけど、これは信憑性がイマイチ

４０１

>>398 400 勉強になりました。ありがとう！

>>400
答えになってないんじゃない。
詳しく、正確に！

>>403
http://www.google.com/search?num=100&hl=ja&inlang=ja&ie=Shift_JIS&oe=Shift_JIS&q=%8B%E0%91%F2%81@%83J%83W%83L%81@%83T%83%8F%83%89&lr=lang_ja
調べるくらいしろよ。このゴミクズが

↑
予想通りの反応でおもろいなｗ
能書きばっかたれてないでさ、ちゃんと答えてやれよ>>403に
まあ無理だろうけどなｗ

みんなもう知っているな
富山市 鮨人
北陸に来た知人を招待する時には絶対この店
出されるものすべてが素晴らしい、美しい、最高 最高www
お店を出る時これだけの満足感を味わえる店は鮨の都、金沢にもない
みんなに勧めてね
お・ね・が・いww

この板、ほんと人少ないな
統合してもいいんじゃねえのかな

>>404
どうせこんなスレ
暇つぶしに欲求不満をぶちまけてるだけの ゴミクズ スレさ
それが何かw

北陸ナンバーワン高級鮨店♪う〜ん「 ナンバーワン 」ってとってもいい響き♪
セレブの鮨屋♪とってもリッチ♪
薀蓄語りゃ♪大将に一目置かれる存在♪今宵語るは氷見鮪♪語り明かして夢心地♪
すべてネタは♪仕事がされててすごいんです♪
常連は高級外車♪ポルシェ ビーエム メルツェデス♪
長居の客は♪野暮の骨頂♪さくっとつまんで♪ささっと帰って♪
酔っ払って深夜まで粘らないこと♪
週末の2ch♪盛り上がろうぜ鮨人ネタで♪
お金持ちなら一度はおいで♪一生の思い出♪富山鮨人♪
セレブのお店♪う〜ん、「 セレブ 」 ってとってもいい響き♪
富山市鮨人♪レッツラゴー♪

↑見づらいのでスルー

>>409
皮かぶりの富山人しつこい
包茎はくさいからあちいけＷ

ポルテ裏のすし虎が一位

たぶん･･･
100位にも入らないだろう
南無〜

ガキってすぐ１００とか億とかって数字を出すよな

↑
>>414勉強になりました。
ありがとう！
はい次ww

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クリックで救える命がある
クリックで救える環境がある

上に
日本三大寿司名所・・・玉寿司(金沢)
とあるが・・・

そりゃないでしょw

神田のり好
うまかった！

↑
安いだけ
県内で30〜50位くらい
はい次w

↑ん？結構高かったぞ・・

小松Y助???
あんなジジもう引退
寿司コテコテ倒してさぁ
醜いったらありゃしない
早く止めたらぁ
もう終わりだね、君が小さく見える･･･

これからは天才K村の富山S人の時代だぁ

北陸は天才キムラの独壇場か
そんなわけないだろ
漫画のすしやwww
やすけに噛み付くなんぞ
回転出身ならではの掟破りのやりたい放題
パクリまくってそりゃないだろ

石川の人ってやっぱ寿司の味にもこだわるの？
くら寿司とか1皿100円の店できてきたけど…

>>423
激安でイマイチなら、チョイ安でまぁまぁを選ぶ
まぁどこでもそうだろうけど

つまりはスシ食いねぇが旨いと

いや富山市 鮨人だな
でも大将って回転寿司でしか修行してないみたいよ。
それが今じゃ北陸ナンバーワン鮨店。
知ってたぁ。

>>423
皮かぶりの富山人しつこい
包茎はくさいからあちいけＷ

>>423
1皿100円の回転寿司はまずい。

あくまでも回転に拘るのね
そんなもん食べてると
舌が腐るよ

富山S人。
彼の辞書には地道にとかこつこつとかいう言葉はない。
寿司職人になろうと思ったなら、普通それなりの店で修行するだろう。
でも彼はまず回転。
だから常識がない、礼儀がなってない。
北陸で一番だとか、あそこイマイチだとか、自分で仕入れに行ってないだとか。
一流店の大将つかまえて、○○さんいい仕事してますねだと。
修行をしていないのに、メイドインなんとかとか寿司ドーとか、評論家みたいなこと言ってんじゃないよ。
あんたプロだろ。
客だったら許されるけどなw

【北陸】富山の鮨人について語ろう�A【NO1】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1209060802/l50
興味のある方はどうぞ。

『石川県観光大使、メジャーリーガー松井秀喜選手に投票しよう！！
オールスターゲーム２００８ファン投票！！』

http://www.hot-ishikawa.jp/

外野はゲレーロ、ラミレス、ドリュー・ＤＨは松井秀喜を入れよう
１アドレスにつき２５票投票できます

富山S人
もう金沢でも有名だな
ちょっと前までは食通の間で、北陸一高級なカウンター寿司店と言われていた

職を転々として人生に挫折しかけた時、銀座で寿司を食べ、感動して「寿司職人になろう」と思い、くるくる(回転すし)に入店
その後、本とか漫画を読んで全て独学で寿司屋を開店
しかしうまく寿司が握れず、酒と炙り物を出してしのいでいたが、次第に酔っ払いがカウンターにへばりつく様になり、客が来なくなり泣く泣く閉店
それでも夢が諦めきれず、大枚はたいて東京から江戸前の寿司職人の先生を招聘し、半年間江戸前の基礎を教えてもらい、3年前に再オープン
有名グルメ雑誌にも載り、ネットのクチコミランキングでも全国寿司部門ナンバーワンとなり、何もかが順風満帆だった･･･
心無い輩の陰謀により、
回転寿司出身なんて一番晒されたくない過去だったのに、
よりによって2chで暴露されるなんて
北陸一を自負していた彼のプライドはズタズタさ
そんなことシロートにはわかるはずないし、ライバル店の妬み?店から叩き出された酔っ払いの元常連?それとも過去を知る者の仕業?
間違えてググって、ここ見ちゃった観光客もドン引き
これ以上の嫌がらせはないよ
2chの影響か、観光客は金沢に流れているらしい
正直、富山の常連だけだときつい
もうそろそろ限界
助けて神様w

石川のみなさーん
注目

おすし保管庫【保管】富山の鮨人について語ろう
http://wannabe.fam.cx/service/2ch_216/read.cgi?sushi/1179496901/l50

どーぞw

近江町市場ではどこがおすすめ？
回転寿司？食堂？

粟津の大西、これしかない。

>>433
読みづらいので読んでない。

ほんと口が軽いんだよね。
根拠のないうわさ話を人前で平気で話すし、鮨つまみにきて他店の悪口なんて聞きたくないよ。
人のプライベートもペラペラ話してる。
個人情報だろが。
あと「Y助さん結構いい仕事してるねえ」だってさぁ。
100年早いんだよ。
ほんと気分悪いわ。

ここは石川の板です

くそ富山の話題は朝鮮板でしてください

気持ち悪いからＳ人厨はくるなよ　キモイ

ヒートアップ中
【北陸】富山の鮨人について語ろう�A【NO1】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1209060802/l50

修行は回転寿司のみ。常連に他店の悪口を言う。すぐ漫画の真似をする。プロの職人を金で雇って江戸前を習う？→鮨職人の家庭教師とは！東京から鮨の先生呼ぶなんて、まさに漫画だwww
新ネタは携帯を握った手で鮨を握る。埃まみれのカウンター。先客の尿のあとで黄色くなっていた便器。切置きネタ･･･
有名鮨サイトの管理人は味のみでこういうことに気付かなかったのかな。
常連は開店当初から行っているが、店主の態度は明らかに変わってきている。
常連も最初のころ気になったんだ。携帯やお金を握った手を洗わないとか。
常連はその都度店主に注意し、
その度、店主は反省。
今では、店主は携帯電話やお金は握らないそうだ。
店の中もぴっか ぴっか？だそうだ。
気になることがあれば躊躇せず、店主に注意しよう！
修行してないから常識がわからないみたいだから。
こうやってあの店主はお客様に鍛えられて、成長していくのだｗ

小松の米八　　ここは最高にうまい

>>436
粟津だとピカ1でしょうね、ランチがリーズナブルだし
ただ料理で行くと東京ストア付近の福助の方がバリエーションも多くて美味いと思う

>>442
どのあたりにありますか？

文明寿司は？

富山鮨人のアイスと茶碗蒸しが付く昼限定の\3,000円コースがお得。

>>446

キンモーー

もうくるなよ、汚越さＷ

今、金沢の店で一押しの店があればお教えください

↑これ、例の富山の店の主人ｗ
専用スレのidと同じ。

なんで、こんなことするのかｗ

たたかれている理由がこいつは、まったく理解していないｗ

この人ストーカーです
調子に乗っていろんなとこにコピペ繰り返している常習です
あることないことをここで吹聴して回っているたちの悪い輩です
そのうち捕まります
そうしたら平和になります
それまではご迷惑おかけしますが、何卒ご容赦を
それと今、金沢の店で一押しの店があればぜひお教えください

よお嘘つきさんｗ

ほら、お前が自演してる証拠だよｗ

41 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2008/06/29(日) 19:37:55 ID:3i5PYwXd
お寿司屋さんでおいしいデザートが出るのは個人的にはとてもうれしい

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1202558409/1-100

北陸の鮨すれ手当たり次第自演してなにがいたいのｗ

この通りです
富山の変態です
捕まえます
それまではご迷惑おかけしますが、何卒ご容赦を

富山のなんちゃって寿司屋、ウザイから書き込むなよ。お前のスレ沢山あるだろww

ここは支店
領地
植民地

回転しか逝けない奴しか来ないけどな

ははははは

富山県の西側は、加賀の領地だった。

それが今では金沢も鮨人の領地。

基地外消えろ

北陸ナンバーワンすし屋でつけ場に立ってる丁稚デース。
趣味は漫画鑑賞とス●ーカーです。
以前は自転車の整備の仕事をしていましたが、間違えてすし屋の門をたたいちゃいました。
少しでも早くワサビをおろせるよう、口開けて間抜け面晒さないように頑張りマース。

スニーカーが趣味か。エアマックスとか昔あったなあ

東海北陸道全線開通で中京圏の鮨マニアは金沢より富山に注目しているらしい。
実際 富山 鮨人 すごいしね。
今後は金沢スルーされるかも(笑)

>>460
　　　　　　　　　 　　　＿＿＿_
　　　　　　　　　　　／　　 　 　＼
　　　　　　　　 　／　─　 　 ─　＼
　　　　　　　　／ 　 （●） 　（●）　 ＼　　鮨人がすごい？ ？
　　　　　　　　|　 　 　 （__人__）　 　　 |　　それはない、ない
　 　　　　　　 ＼　 　　 ｀ ⌒´ 　　 ,／　
　r､　　　 　r､／　　　　　　　　　　ヘ
　ヽヾ　三　|:l1　　　　　　　　 　　　　ヽ
　　＼>ヽ/ |｀ ｝　　　　　　　　　 　　|　|
　　　ﾍ　lノ `'ｿ 　　　　　　　 　　　　|　|
　　　　/´　 /　　　　　　　　　　　　 |.　|
　　　　＼. ｨ 　　　　　　 　 　 　 　　|　 |
　　　 　 　 |　　　　　　　 　 　 　 　 | 　|

そんなにここが憎いのか！
わけを聞かせて

確かにに凄いよ。毎日毎日マルチスレで自演のオンパレード。

回転寿司でしか経験ないのに、何をちまよったか、北陸一番と呆れるおバカちゃん。

そんなの関係ねぃ

旨いもんはうまいんじゃあ〜
魂の寿司じゃあ〜

富山市 鮨人 ここにあり

何で誰ももりもり寿し福久店（金沢サティ隣）
について書いてないのだろう？
８日に開店したばかりだよ。
ネタは他の店舗より限られるけど，味はもりもりそのもの。
おまけに一皿\126。
まぐろ，ウニ，かんぱちなどは一貫ずつしか乗っていないが，
まぐろは中トロだし，ウニは臭みもまったくなく美味しい。

↑訂正

かんぱち→ヒラマサ

またかよ
あっち行け
回転野郎(笑)

寿司食いねえ

sushi

金沢とか能登半島に行ったけどお寿司食べなかったなあ。

県庁通りにあるアピタタウン金沢の回転しない回転すしの「まる」っての
ありますよね？
あれはどうなんですか？
かなり安いって聞いたんですが
他の回転すしと比べてどうですか

>４７１　不味すぎ！

金沢は寿司がうまいと言われていたので食べに行ったら甘エビしか旨くなかった。

そりゃ店によるよ。
下調べちゃんとした？

>>473
店の名前だせ
話はそれからだ

回転すしの金沢まいもんすしより美味しい、非回転の寿司屋って
何件くらいあります？
すし通の人よろしく

>>476
いい質問だ！

>>476
まいもんって、見た目は綺麗にしてるけど、寿司としては大半の回らない寿司屋に劣るんじゃない？

>>476
まいもんって、見た目は綺麗にしてるけど、寿司としては大半の回らない寿司屋に劣るんじゃない？

↑yes!

千成寿しってどうですか？
香林坊の109の裏にあるやつです

回転ではまいもんより食いねぇのが上だわｍｊｄ！

個人的な感想だけど、松の寿司はランクBくらいあると思う。
ただ、マスター以外が握るとCくらい。
寿司って握る人で大分違うんだなぁって実感した店。
あと土日は避けて平日に行くのがオススメ。

>>483
PFU社員はそのような寿司屋に行った後、飲酒運転して帰っていた。

この前行った回転マジで死ねよ
注文してから出てくるのが異常に遅いし、
寿司も100円寿司並みの味
なのにカネだけは一丁前に取る
あんなヒドイとこは初めてだわ
なんか富山県にもチェーンあるらしいがどこもこんな感じなんだろうか
完全に舐めてる

>>485
店名書かないとわからねーよボケ

８号線沿い、小松から少し金沢方向へ行った所にある
回転寿司「ま○○や」マズーな上に店員の態度何だありゃ？
子供連れじゃなかったらマジで暴れてたぞ。
休日に客１人だけだったからおかしいと思ったけどさ…

金沢の寿司ってたいした味でもないのに
結構な値段とる。
ぼったくり商法ばかり

>>486
海天すしっていう名前だったと思う

>>485
野々市の旧やまやの場所の回転寿司は安かろうまずかろうだな。

>>488
どこの寿司ならうまいんだ？
自称グルメさんWWW
くら寿司とか言うなよWWW

回らん寿司屋で3000円だと、どんぐらいの量出てくるもんなの？

>>488
どんな店でどんな物頼んでいくらになったのか説明しろよ

>>492
店のレベルによってまったく違う。
高級店ならその予算だと「無理です」と言われる。トロ１個分ぐらいにしかならない。
大衆店なら20個食べても釣りがくる。

近江町の寿司屋ってどうでつか？？？

金沢駅のすし玉ってどーですか？
富山の店とはだいぶ違う味でした。

富山の なしもと　
大将 テンション あげて 吹聴 してたよぉ

N波の女将
オミズ出身だってさぁ

金沢の店で女将が オミズ な店 おせーて
ヨロピクww

>>497
越中板にいけハゲ

>>495
有名な方の寿司屋は混雑して待たされるという噂だよ。

>>499
ありがとう

おまえら田舎者は田舎寿司でも食ってろ！

石川だと何処が美味いの
高くてもいいんだが

>>501
お前は朝鮮に帰れボケ〜

>>503
お前は朝鮮に帰れボケ〜

片町なら玉寿司。金石なら福寿司を薦めます。

>>505
玉寿司？あそこ仲居さんをいじめる板さん居るから嫌いだ。

杜の里のアトム昨日満員だった
お盆パワーすげー
今日行ったらどうせまたガラガラだろうな

杜の里のアトムは嫌な思い出しかない
うなぎと穴子乾燥してるしネギトロのトロはドロドロ
そして高値

カッパ寿司はどうなの？

>>507->>509
北陸の回転寿司スレに行け

富山に粘着されんなよ

あいつらキモイから

金沢を離れて７年くらい経ちますが、
泉野の宝寿司、マスターお元気でしょうか。
その節はお世話になりました。
甘めで小ぶりのシャリが好みでした。

マスターのチンポぽえろぺろ

3000円以内でたくさん食えるとこ教えろや
たくさんっつーのは20貫以上のことな

お前には、スーパーの惣菜コーナーのパック寿司がお似合い

＞＜；

食べ放題のお寿司屋さんってないの？

ttp://4travel.jp/domestic/area/hokuriku/ishikawa/kanazawa/kanazawashinai/tips/each-restaurant-general-10068358.html
ここがどのお店のことか分かりません。
分かる方がいましたら教えてください。

名前を出してないってことは、知られたくないってことじゃないかね？

天ぷら出す寿司屋なんてしれてるｗ
回転とかわらんだろｗ

気になるから探してみようかな。

>>517
ググッたら普通に出てきた件
http://fuuka88.blog15.fc2.com/blog-entry-275.html

今日行ってみよう

>>521
ありがとうございます。

あんまり人に頼るなよ。

今日1時過ぎに行ってみたけど、閉まってた。何故？

もしかして潰れた？

「あさのがわ」潰れたの？近所の人詳しく。

今日も行ったけど、閉まってた。
やっぱ潰れたんだね、>>517涙目

>５１６　魚がし寿司。
http://r.gnavi.co.jp/r034600/

[食べ放題]
･Aｺｰｽ(2620円)
･Bｺｰｽ(3150円)
･Cｺｰｽ(4200円)か。
よし行ってみよう。

山中温泉にきています、
明日、ゆのくにの森の帰りに回転寿司にいきたいのですが、
どこか安くておいしいところはありますか？
色々検索しているのですが、情報が今ひとつでわかりません、
よろしくお願いします。

回転でないとこいけば

>>530に追記
上限があってCコースだと40貫までらしい。

>531　回転なら金沢まで来まっし。

お勧めは“もりもり寿司”

ググッてね。

40貫で4200円だと安いんだろうか？

【大都会】金沢・江戸・京都・大阪【倶楽部】
http://academy6.2ch.net/test/read.cgi/history/1220732045/l50

>534
ありがとうございます。
時間がったら足を伸ばしてみます。

北陸の寿司屋おすすめ 1位 鮨難波, 2位 鮨人, 3位 石川の鮨屋（Y、Oとか）・・・

今の北陸の鮨屋では鮨難波が、鮨人や石川の鮨屋を抜いてナンバーワンだろう。
最近の傾向をかなり研究しているし、これからは鮨人にかわり、この店が北陸の鮨シーンを引っ張っていくことだろう。

>>529に行ってきた
40貫食べたけど死にそうだった

>５３９　結構おいしいネタ使っていたかな？
私が伺ったときは、上、中ネタのお任せだったので
大満足しましたよ。
後、お酒もたしなむ程度で６０００円でおつりがきた。

何も片町まで出なくても、街中で美味しいお寿司屋さんが
いっぱいあると思います。

>５３５　４０貫を回転に例えると２０皿（一皿２１０円）
ネタは結構良いので超お勧め！

>５３９　どんな内容だったのでしょうか？

>>541
Bコース食べたんだけど、高級ネタを除いてほぼ全種類出てきた感じ。
俺の場合は30貫超えたあたりで明らかにつらくなってきたので、
次行くときはAコース（30貫）にしようと思う。

>>542
1カン100円の食べ放題すしや　笑
そんなところ市場の売れ残りの魚もらってきて出してるだけだろ
店に入ると魚のくささがプーンとにおうだろ
まともなものがそんな値段でだせるわけないもん
金沢でも100位にも入らんだろうよ
そんなに腹一杯食べたければ回転にいけば

>>543
ロボットとでてきたシャリにパックのネタのせた寿司に比べたら
百倍ましだよ。
おまえの感覚ずれてるよＷ
>>542
レポおつかれ、ありがとです
>>538
おまえは氏ね

知っとるか？
個人の安い居酒屋とかすし食べ放題なんざぁ　市場で売れ残りの捨てるような魚　タダでもらってきて　出しとるがやぜぇ
どうせ捨てるもんやから　ダダでもってけぇ　てか　笑
だから食べ放題でも安くできるがやぜぇ

個人の店がまともに魚買ってきたら　そんな損するような　ボランティアみたいな事できんだろが
バカでもわかる話さぁ〜　

北陸の魅力
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1220807350/

>>545
語尾に「やぜぇ」ってどこの田舎の汚中語Ｗ
貴方の田舎でなんとか人とかという非常にうまい寿司屋が
あるらしいじゃないですか。
そちらでお腹一杯食べて蜃気楼と共に消えてください
二度と石川の板にくるなこの池沼Ｗ

>>５４５
知っとるか？
一貫１００円の鮨が残り物なら、５０円の鮨は残飯か？　あ〜ん？

>市場で売れ残りの捨てるような魚　タダでもらってきて
どこの問屋？　あ〜ん？
おまえ利益計算なんて知らないだろう？

>個人の店がまともに魚買ってきたら　そんな損するような　ボランティアみたいな事できんだろが
「個人」を“問屋”に変えて「魚買ってきたら」を“売ったら”に読み替えて
読んでみ！

ボンクラやとわからんやろな〜　笑　　

>>542
おすしの一貫　100円の店!?
限られた時間の中で、何十種類ものおすしをそうたやすく堪能できるものでもない。
舌もそんな器用には作用しないし、余韻を楽しむ間も、楽しい会話もないんだから。
まずいものをそんな量が喰えるはずもなく、終わってみれば、満足感とはほど遠い　膨満感　しかないと思う。

>>545
だから、や○じゅうは安くて食中毒が何度か発生しているのか。

以前港町の小さな鮨屋に入った。
ネタケースの中は淋しかった。
数日間の時化で港には魚が少ないということで、私は納得した。
刺身にしてもらったタコもいささか日が経ってるような気がした。
私は好物のイカを注文した。
店主はアイヨと言って突然店を出て行った。
事情がわからず酒を飲みつつ待ち続けてると、店主は手にビニール袋。
イカが入っていた。
これは港で仕入れてきたのかと思い新鮮さを期待した。
口にして･･･イマイチだった。
恐る恐る店主に聞いてみた。
このイカは･･･？
すると店主はニコニコ笑って「港で拾ってきた」
『 ひ ろ っ て き た 』 orz

age

>>548
>一貫１００円の鮨が残り物なら、５０円の鮨は残飯か？　あ〜ん？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
語尾の「あ〜ん？」って誰かに何か食べさせてるのかｗ

立ちのすし屋で
一カン　100円　

ありえん　笑
人件費も出ない

ボランティアじゃないんだから

市場で捨てるような魚出してればもうかるかw

魚がし寿司
まもなく創業40年を迎える扇町のお寿司屋さん。
奥さん、娘さんもみんなで支え合ってお店をもり立ててきた心温まるお店。
おまかせ握り寿司食べ放題はＡ，Ｂ，Ｃの3コースあり、
最高値4200円のＣコースはお店の全てのネタからご主人が適当に出してくれます。
だいたい成人男子平均30貫、女性20貫で充分。ちなみに20貫ほどで元は取れるそうです。
ネタはご主人が市場で毎日確認、米は奥能登珠洲のブランド米(銀の珠洲)を使用。
常連になれば、絶品いなり寿司やきゅうり、かいわれ、ナスの漬け物にぎりも出してくれるかも！

http://www.mro.co.jp/gochiso_friday/071012/feature26.html

>>５５４
何処のお店なの？

>>５５１
あんまりそんなこと書くなよ。
パクリ“鮨”屋が真似るだろ　ｗ

いい魚は変な臭いしないの　笑
変なとこだと店入ると臭いだろ
魚の質と言うより処理の問題

食べ放題の100円すし食べて嫌な思いするなら
富山市 鮨人で食べて
茶碗蒸し、ジェラードもつく昼の￥3,000コースで

宇宙まで 飛んでけ〜

晒しage

なんで寿司食べに富山まで行かなきゃならないんだよｗアホらしい
アホなレスしかできんのか富山は

富山のキチガイ晒しage

アンチ鮨人共よ。
実際問題として富山 鮨人以上に江戸前に拘った店が北陸にあったか？
あったら教えてくれよ！

俺も色々北陸の鮨屋回ったけど、鮨人と同等なのは一軒のみ。
金沢で有名な老舗っていっても名前だけでたいしたことないし、昔の名前でやってる店ばかりだしな。
魚はともかくとして、舎利がゆるすぎ。
〆もの、煮ものもなってねえ。
あんな仕事じゃ鮨の聖地銀座じゃ通用しないぜ。

値段だって別に高いとも思わないしな。
生活レベルは人それぞれなんだから、自分の稼ぎに合った店に行けば良いだけの事。
鮨食うのに財布の中身を気にしながら食べなきゃいけない様な人は、上にあるような値段表記されてる 食べ放題 の店に行きなよ。

高い鮨をつまめる人間が気に入らない人種がいるのは分かるが、正直みっともないだけだぞ。

駅前ちかくで美味しい寿司屋ある？

>>561
ザルに切り置きする店に精々お布施してくださいな

てか、越中はひっこんでろ

>>562さんへ

えーと駅前でっか。
・・・
まともなすしやはありません。
面倒でも片町に行ってください。
寿司ネタはイマイチですが、富山 鮨人 の大将も いい仕事していると 認めている
小松弥助さんなんかどうですか。
あとは、これまた 富山市 鮨人 の大将が ブラザー まぶだち と言っている
乙女寿しなぞいかが。
有名店じゃつまらないというひねくれものの貴方は、若手では有望株の、老舗 太平 出身の
あいじが一押し。
でも北陸では 富山 鮨人 が最高www
だって毎月銀座に行って食べてた私がはまる店だもの。
本物、魂の鮨、心が洗われる鮨。
金沢にはないちゃんとした店。

＞564　嘘の書き込みは駄目です。

＞562　http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1190896955/l50
　　　　　http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1209060802/l50
まずはこれを読んでから。

後、ググれ。

乙女寿司へ行く機会があれば「鮨人大将はマブダチですか」と尋ねてください　ｗ

＞562

乙女寿司口コミ
http://r.tabelog.com/ishikawa/rstdtlrvw/17000107/

オープンしてから週一で通い続けています。
味、素材を大幅にバージョンアップきたことがわかる店です。
舎利も赤酢で最高www
努力を惜しまない方です。
すごいよ、大将は！
鮨の聖地 銀座に通うことが少なくなりました。
あえて金沢で鮨摘む意味も無くなりました。
これからも今後が楽しみな店に通いたいと思います。
まだまだ伸び盛りな店だと思うので楽しみに通いますね。
貴方も一度、足を運んでみてはいかが？
魂の寿司をどうぞご賞味ください。
富山県 富山市 富山 鮨人 最高www

＞562

富山　寿司口コミ
http://r.tabelog.com/toyama/rstlst/0-0/RC-RC01-RC0102-RC010201/

鮨人　無いよ

居酒屋一覧からでも探してください

やふーみてみて

なんと
全国鮨部門で第三位!
最近も三ッ星連発

ちなみに小松弥助は第九位でした　笑

age

>>567のチンポ摘みたいです＞＜；

富山スレのキチガイだったのか。

越中さはくるな

>>529に行った人は他にもいないの？

金沢兼六園近くの幸兵衛寿司さん

>>575
北陸では大体三十位くらいのお店です　笑

>>564
確かに大将言ってましたよ。
いつもは辛口の大将も弥助さんの鮨は褒めていましたよ。
乙女さんも同世代のライバルとして意識していると言ってました。

個人的には北陸の若手職人ナンバーワンだと思います。
あのセンスは天性のものです。
どこまで伸びるか判らない 通な お店です。

また、始まったかｗ
ザルに切り置きでしか鮨握れないほど手が遅い
ものマネ、自演寿司屋ｗ

例の食べ放題の店おいしいよ
越中のキチガイに騙されるな

しつこいな
また100円すしの話題か　
北陸では大体百五十〜二百位くらいのお店?です　笑

何で食べ放題にそうも拘るのかわからん
臭い変な魚腹一杯食っても何だかね
身体に悪いし
腹満たすだけであとで気持ち悪くなるだろが　笑

簡単だ、基本的にケチの県民

富山は、もっとケチ

越中のキチガイはデートでもワリカンと聞いたことあるよ
セコイし粘着だしスレタイ読めないのかしつこく書き込むし
最低な県民だなＷ
もう来るなよ〜池沼県民Ｗ

>580
わざわざ高いところ行ってる奴は相当のバカと思う
両方行ったけど味が値段ほど変わらんし
見るたびに値段に踊らされてるなって思う

で、実際に行ってきた感想と、その違いは何だい？

>581->582
越中もう来ないから大丈夫です、と思う。
鮨人の有能な部下が辞めたようだ。
普段でもテンパっているが、
Wテンパになっているらしい。ｗｗｗ
もう余裕がないね、崖っぷちだね。

皆して三度目の開業のために、
花輪基金でも集めない？

マジキチ、ファミキチ

>>５７９　今度行ってみる。
寿司の内容はどうだったの？
レポよろ。

>>584
北陸一の鮨ブロガー？？
実体は エロ めがね はげおやじ です
いつも同じ店くるくる回ってて気味が悪い

若い女に鮨奢ると言って、同伴寿司
女が香水臭いんだよ！
カウンターに座んな！
鮨食った後、どこにしけこむのやら　でへへへへ

愛人？に変な薀蓄たれたりしてさぁ ほんとうざい奴
カウンターで変な解説入れながら ぱしゃぱしゃ写真撮りまくるし 店の雰囲気ぶち壊し
店サイドではかなり敬遠されているが 本人は気付いてない KYさん

でも主人は何も言えない
ネットであることないこと書かれるから

気にしてるのか 女に袖にされたのか 先週は廉価店で 一人鮨 だとさ 笑

>>586
>>542

近江町内に、おいしい鮨を食べれるところはないの？

>>589さんへ

えーと近江町でっか。
・・・
ここもまともなすしやはありません。
歩いていける距離なので、面倒でも片町に行ってください。
大将も 年の割には いい仕事していると 認めている
小松弥助さんなんかどうですか。
あとは、大将も 一応 ライバルと認めている
乙女寿司なぞいかが。
若手では有望株の
みつ川やあいじがお勧め。

食べ放題にうまいもんなし。
ちゃんとしたお店に行きましょうw

>>590　ありがとう。
小松弥輔も乙女、みつ川、あいじ調べてみると予算が1万ー1万5千・・・((((ﾟДﾟ；)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
予算5千円ぐらいで・・・・なんとか・・・・。

近江町なら海鮮丼でも食った方がいいんじゃないかな？

海鮮丼と源平は候補です。他にもないかな・・・・。

>>591
近江町はないよ
鮮魚系でよければ、寺中に良い寿司屋があるよ。
５０００円でお腹いっぱい。

>591　
予算が５０００円でしたら、金沢駅周辺がいいと思う。

>>５９０は鮨人大将なので片町しか知らない　ｗｗｗｗｗ。
因みに乙女寿司や小松弥助とは、ライバルでも挌下でもありませんよ。
「いい仕事」や「ダチ」呼ばわりは止めなさい！

夜の片町は風俗関係の呼び込み（チョンの間やら、おさわり、
果てはストリート嬢・デート嬢・ホテトル嬢　他）が多いので女性や
家族連れは厳禁！

で、金沢駅周辺はビジネス関係からボッタクリは少なく、飲食店が多い。
周辺について、わからなければ駅構内の案内所や日航、ANA、などの
ホテルが周辺に多くたずねなさい。

>>591->>595
よく雑誌の寿司屋特集などに掲載されるが疑問に思います。
駅前のどこですか？
海鮮丼とG平？
止めなさい！
駅前や近江町のレベルははっきり言って低いです。
間違って行く観光客が可哀想。
特に駅前界隈のYなどの変な店では勧められる一品料理を食べているとすごい値段になってしまうので、セット以外は食べないようがいいですよ。

予算が5000円しかないのならランチはいかが？
乙女 4000円位〜
みつ川 4000円位〜
弥助 3500円位〜(7貫＋巻物)
あいじは夜のみで5000円位〜
でお寿司10貫ほどいただけますよ。

>>555
刺身寿司でした。
頑張っているのはわかるが、ネタは上質とは言えない。
煮切りはひかない。
どうでもいいという意見もあるが光物や白身、貝類に生醤油は絶対にきついと思う。
ツメも甘ったるい。
握りの姿も美しくないし、酢飯も・・・だと思う。
内装もいまいちである。

と、客観的に？だが、それを補って余りある居心地の良さ、そして「楽しく食事が出来た」という満足感は評価できる。
あまり寿司を食べ慣れない方でも充分に満足できるであろう。
気分転換に行ってもいいんじゃないというジャッジw

レポ乙です。

age

age

台風が過ぎた21日とかに行っても、美味しい寿司は食べれるのかな？

じゃ　おまえ　逝って確かめてこい！
だーら　笑

ぐへへ

蛇之目浅野川支店はどうですか？？？

蛇之目ってうまいの？

age

>>605
まあまあいいよ。

うはｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>597
刺身寿司ってのは、要するにオニギリに魚の切り身乗っけただけってやつか？
日本版カナッペか？

富山限定突発オフ12スレ宣伝です。みんなで楽しくオフしましょう。
合同オフとかどうでしょうか？
http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/offevent/1220184997/

>>605　穴子が美味しかった

蛇之目って大学生独りでも入れる雰囲気の店でつか？

>>612
カウンターの寿司屋に一人で入る大学生なんて、悪い意味で「普通じゃない」

いや俺も県外行ったら一人でカウンターしかない鮨屋食べにいってたことあるな
蛇之目本店はカウンターがメインだし
老舗の店だけど一見の観光客やビジネス客が多いせいか
あまり敷居が高くなく一人でも大丈夫だと思うけどな
注文しづらかったら予算を言っておまかせで握ってもらえばいいよ

聞いてよ聞いて。
オレのダチがさあ
ランチしようと電話したわけ。
そしたら大将なんて言ったと思う？
取り込んでるから１時に来いだとさ　笑
仕込みが間に合わないのか。
でもお前の店は１２時回転だろが。
営業時間はちゃんと守ってください。
今は昼は気分でやったりやらなかったりみたい。
電話しても出ないこともあるみたいだし。
午後は近所ぷらぷらしてるのを多数目撃されてる。
煙草ふかしたり、漫画立ち読みしてる場合じゃないだろ。

こんな店あるか　笑

＞＜；

>>41
小学生かなぁ。中学生は中途半端で逆に嫌い
高校生からはもう男って感じがしてショタとか関係なく男の人としての対象になる

小学生の男の子同士が何かしてるっていうのには興味はないけど

↑誤爆ｽﾏｿ

612 名前：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦[] 投稿日：2008/09/24(水) 03:47:37 ID:FzliQTHY
蛇之目って大学生独りでも入れる雰囲気の店でつか？

616 名前：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦[] 投稿日：2008/09/24(水) 15:53:08 ID:FzliQTHY
＞＜；

617 名前：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦[] 投稿日：2008/09/24(水) 16:54:45 ID:FzliQTHY
>>41
小学生かなぁ。中学生は中途半端で逆に嫌い
高校生からはもう男って感じがしてショタとか関係なく男の人としての対象になる

小学生の男の子同士が何かしてるっていうのには興味はないけど

618 名前：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦[sage] 投稿日：2008/09/24(水) 16:55:19 ID:FzliQTHY
↑誤爆ｽﾏｿ


女子大生なのか？
ショタコンの女子大生が蛇の目に一人で行こうとしているのか？

いや最近の女子大生はあなどれないから
片町のキャバクラで働いていたらけっこう金もってる

蛇の目の板さんは、ネタを置くとき、名前を教えてくれます。

蛇の目、いいねえ！気軽に主人と話題が弾みそうだね。
富山のお節介自慢ネタ・お水話や常連相手のネタ渇きザル盛り携帯・お金触った後に握る汚寿司と違い清清しいな。

今日、行ったけど休みでした

富山県 鮨人さん
寿司そのもののできは北陸ではトップレベルwww
大将もリスペクトし、お互い切磋琢磨している弥助さんや乙女さんよりもトータルではいいんじゃないかな
寿司ダネも北陸最高レベルwww
鮨通なら手間暇かけて一仕事しているのが分かる
ネタに関しては、氏素性まで事細かに大将が説明してくれる
おせっかいなくらいに・・・
知識は さかなくん 顔負け
北陸のさかな王www
旨いものは旨いんだけど、薀蓄を聞きながら摘む寿司もまた乙なもの
興味があればいろいろ質問するがいい
>>622はしょせん金沢で三十位くらいの店
残念ながらネタも仕事も北陸最高の店と比べようもなく・・・
古いだけがとりえかな　笑
富山市 鮨人 はサービスも最高www
おもてなしの心 料理は心なり 魂のこもったお寿司
味というものは素材や仕事だけではなく、大将や店員の応対や雰囲気などさまざまな要素が合わさって決まるのだということを分かるそんな稀有なお店w

もう飽きた

北陸寿司ランキング
【A】鮨人 弥助
【B】乙女 太平
【C】みつ川 八や
【D】志の助 めくみ
【E】山代亀寿司 あいじ
【F】千取 森しげ 一貫
【G】福寿司　鮨道あら屋
【H】宝生寿司 信寿し
・
・
・
【K】蛇の目寿司 玉寿司とか

蛇の目寿司の本店はそんな低くないだろ？
寿司以外のメニューも旨いし。
鮨屋の評価は人によってだいぶ違うからランク付けはしないほうがいい。

蛇の目って老舗っぽい店構えはしてるけど、ネームバリューを得ることが出来てないような気がする

↑
そうだな
上のランキング以外にも蛇の目より上の店は１０軒以上あるよ

私も３０位〜で同感ですｗ

富山回転ものまね自演バカは除いた方がいいなｗ
切り置きでしか、握れないようだからなｗ

源平寿司はどのくらいの順位？

下から数えて５番かな？

>>632　まじ？

越中のキチガイは無職ニート。

片町に銀座のキュウベイで修行してきた人の鮨屋があるよ！
http://blog.with2.net/in.php?690841

age

>>597
でもそこらへんの回転よりはおいしい。

age

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age

安い店教えろ

お店はJR富山駅から郊外へ車で約十分程。
ひっそりと佇む様に店が構えられている。
暖簾をくぐり店内に一歩、足を踏み入れるとつけ台前
のネタ箱が目に飛び込んでくる。
むむ、これはできる!
カウンター席は約十席程。
江戸前の仕事を施された寿司種やマグロはそれぞれネタ箱に
入れられ、大切に温度管理されている。
明るいお弟子さん二人と切盛りされている店だが
一度、伺えば必ず、おもてなしの心にきっと
感銘を受けると思う…。
舎利の味はやや酸味の強い輪郭のくっきりとした味で、人肌の温かさ。
舎利のつかみは一度で決め、素早く握られた寿司の型は
小振りで実に美しい…。
寿司種は、いづれも旨い。
寿司には寿司種に応じ、煮きり、煮つめ、天然塩がそれぞれ
使われ供される…。
江戸前の仕事を施された酢でしっかりと〆られた小鰭だが、
塩加減が秀逸で、この店の舎利の味との相性は抜群に良かった。
春子は、ほのかな酸味が小鯛の味をひきしめていた。
生雲丹は北海道でも極少量獲れる貴重なばふん雲丹。
ふわふわでまったく癖のない極上の雲丹が山盛り…。
甘く濃厚な味と雲丹の量には恐れ入った…。
この日の鮪は近海の本マグロ。
甘い、そして香りと酸味が口の中ではじける。
それぞれの寿司種に江戸前の仕事を施す…。
基本に忠実に一品一品に丁寧に手をかける…。
そんな時間と技術の結晶の寿司種を多数揃え、刺身をのせて
にぎっだだけの回転寿司とさほど変わらぬ寿司屋が主流の
北陸で本格的な江戸前寿司で孤軍奮闘している。
こういう店はぜひともに応援したい。
正直で実直な主人の人柄とおもてなしの心には、
店を訪れて、ご自身で直接、体感して下さい。
きっとあなたも、この店の虜になると思います…。
予約中心の店。
握り手は主人ひとり。
席が空いていても丁重にお断りされる事もある…。
事前に電話予約の上での訪問をお薦めします。

お店はJR富山駅から郊外へ徒歩で約三十分程。
ひっそりと佇む様に店が構えられている。
暖簾をくぐり店内に一歩、足を踏み入れると作り置きされたネタが目に飛び込んでくる。
むむ、これはできる!
カウンター席はたったの十席程。
江戸前の作り置きを施された寿司種やマグロはそれぞれザルに
盛られ、雑に温度管理されている。
無愛想なお弟子さん二人と切盛りされている店だが
一度、伺えば必ず、二度と行きたくなくなると思う…。
舎利の味はかなり酸味の強い、無理して良く言えば輪郭のくっきりとした味で、
（チンポを握ったまま洗っていない）主人の手の温かさ。
舎利のつかみは一度で決めることもまれにあり、
ゆっくりと（チンポを握ったまま洗っていない）主人の手で握られた寿司の型は
大振りで実に美しい…。（性的な意味で）
寿司種は、いづれも旨い。（性的な意味で）
寿司には寿司種に応じ、煮きり、煮つめ、つめの垢がそれぞれ
使われ供される…。
江戸前の作り置きを施された酢でしっかりと〆られた小鰭だが、
チンポの握り加減が秀逸で、この店の舎利の味との相性は抜群に良かった。
春子は、ほのかなチンポの酸味が小鯛の味をひきしめていた。
生雲丹は北海道でも極少量獲れる貴重な馬糞。
ふわふわでまったく癖のない極上の馬糞が山盛り…。
甘く濃厚な味と馬糞の量には恐れ入った…。
この日の鮪は冷凍の本マグロ。
甘い、そしてチンポの香りと酸味が口の中ではじける。
それぞれの寿司種に江戸前の作り置きを施す…。
基本に忠実に一品一品に丁寧にチンポを握った手をかける…。
そんな手抜きの結晶の寿司種を多数揃え、
北陸で本格的な江戸前作り置き寿司で孤軍奮闘（笑）している。
こういう店はぜひともに応援したい。
嘘つきで朝鮮人のような主人の人柄と手抜きの心には、
店を訪れて、ご自身で直接、体感して下さい。
きっとあなたも、回転寿司の虜になると思います…。
予約中心の店。
握り手は主人ひとり。
席が空いていても乱暴にお断りされる事もある…。
あえて予約なしで冷やかしの訪問をお薦めします。

ウニは山口の宇部辺りで取れるのが美味しいらしい

＞＞６４９
そういう考えもある。
全国で雲丹はとれるから。
瀬戸内や九州の雲丹も結構いける。
でもほとんど地元消費か、いいものは東京へ。

ここ北陸では基本的にない。
あっても一定期間。
前に食べたことあるが味はいまいち。
基本的には北海道のものが質、量ともに安定供給。
メーカーの技術も高い。
当たり前だけど(笑)

>>647>>648
すげーしつこい粘着だな
スレタイ読めない汚物の県民は臭いね
二度とくるな、気持ち悪り〜

富山にまでわざわざ寿し食いにいくわけないだろｗアホらしい

富山も寿司は美味しそうだけど、金沢とどっちが美味しいの？

富山人はきときと寿司レベルで旨いとか言ってるからアテにならん

たしかに、富山の人って味覚のちょっと変わってる人多いかもね。
ラーメン然り

魚のレベルが全体的に高いのは富山。
名だたる漁港がひしめいている。
能登と違って交通の便もいいし、魚の扱い方も上手。
金沢もいい店あるが最近元気ない。
ワンパターンだし、有名店の客は８−９割方県外の観光客。
石川県民は回転しか行けない、行かない。
今、勢いのあるのは富山の店。
S人とかN波とかHやぎとか。
いい地の魚入れてます。
きときとの魚、一度食べに来られ。

キトキトの魚が鮨に適してるとは必ずしも言えない。

富山は根拠のないデタラメばかりだよな

きもいぞ
汚山県民W

富山人ってほんと痛いよな
漁港じゃなくて
卸売市場の規模と高級な食材が集まるのかどうかなんだけど
日本で一番良い魚が集まるのは東京の築地市場だろ
石川は高級料亭、旅館、割烹、居酒屋が多く
富山中央卸売市場と金沢中央卸売市場を比較したら一目瞭然だよ
富山には良い魚を消費する市場が小さいわけ
富山でとれた値の張る魚は県外に発送され庶民的な魚ばかり流通してる
氷見産のブリなんかも富山の市場より金沢のほうが高値がつく

富山はアホな書き込みしかできないんだからもう来るなよ
海のない岐阜の人にでも自慢してろ

石川の橋立港も有名だし
金沢港は甘エビやアオリイカで有名
富山より石川のほうが漁獲量がはるかに多いよ

石川では朝夕の2回セリをやってるから鮨屋の評価が高いんだよ

↑
そんなの富山じゃ当たり前
はい次w

富山は気持ち悪いんだけど

橋立は魚の管理悪い
氷見を見習え！

気持ち悪い粘着汚山県民ですね
スレタイ１００回よんでください
頭にウジが沸いているんですか？

多分朝鮮人。
頭がおかしいから、何を言ってもまるで話にならない。

どちらも裏日本だろ

↑
負け惜しみかよぉ〜　笑
そんな生意気なこといってると
富山のいい魚わけてあげないよー

富山の魚って水銀、カドミウム
どっちが漏れなく入ってるんだっけ？

ちなみに金沢中央卸売市場は全国で一番早く始まる市場で有名
ＰＭ１１：００にセリが始まる（通常は朝５：００以降が多い）
なぜ金沢は日本一早く始まるかというとそこでセリされたものが
全国へ発送し朝５時以降の市場のセリに間に合わせるためだという
北陸では規模も取扱量もダントツの多さ
もちろん富山からもたくさんの魚が集まる
水産業界での市場の知名度もダントツ
これが現実なのよ

まあ金沢の飲食店のレベルは地方でも有数だけどな
富山でも金沢の情報誌ＣＬＵＢとか発売されてるだろ？
あれ見たら勝負にならないのわかるだろ

あと石川県は一人あたり寿司にかける金額が２位（奈良県）を大きくはなして
ダントツの日本一

はいはい、久々に来ましたよってかあ。
おまえら、馬鹿？
ド素人が勝手な事ぬかしてんじゃねぇよ。
っ−か、オレ様のカキコミに一々反応しちゃうなんて、おまえらやっぱりばかちんだよな〜
は〜っはっは、おもしれえなあ。
まあ石川なんざ、語るに落ちてんだから悪ふざけでも良いんじゃねぇの？
どうよ？

めいっぱいの負け惜しみごくろうさん

富山はガイキチが沸いていますね
石川の板にくるな
池沼県民W

なんで２ちゃんで富山はアホしかいないんだろうな
勘違いとデタラメばかり

北陸のお寿司屋さんおすすめは

1位 富山市　鮨人
2位 金沢市　弥助、太平、乙女とか
3位 富山県　難波、華やぎとか

今の北陸の鮨屋では富山の鮨人がナンバーワンだろう。
最近の傾向をかなり研究しているし、ネタは金沢の有名店よりいいものを使っている。
これからは金沢の有名店をにかわり、この店が北陸いや全国の地方の鮨シーンを引っ張っていくことだろう。

【北陸】富山の鮨人について語ろう�A【NO1】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1209060802/l50
【保管】富山の鮨人について語ろう
http://wannabe.fam.cx/service/2ch_216/read.cgi?sushi/1179496901/l50
【打倒】富山県民の寿司は日本一�A【鮨人】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1190896955/l50
富山の鮨文化は今変化の時を迎えようとしている！
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1204086739/l50
＋＋＋　今、富山の鮨が限りなく熱い！！　＋＋＋
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1206584172/l50

別に富山がNo1でもなんでもいいけどさ
ここ石川のスレだよね？
こんな所で高貴な富山をアピールしても僕たち下劣な石川県民には理解できません
とっとと富山スレに引きこもっててくださいね朝鮮人モドキさん＾＾

キチガイisNO1!
汚山県民W

で、５０００円ぐらいの予算でいけそうな店はどこ？

>>682
鮨人「食い放題コース」

しつこいなあ。
そんなのだれでも知っているほんとのことでしょ。
くるくる寿司で働いてたことがそんなに恥ずかしいことなのか？
お店を潰して再度やり直す労力がどれほどいるかわかる？
大将は言い訳しませんよ。
だって北陸一おいしいお寿司をにぎってくれるんだもん。
悪意の感じられるスレは無視無視w

どんだけしつこいんだよ
これだから越中さとバカにされるんだよ

粘着も通りこして言葉が通じていないな
石川県民は隣のキチガイな情報は求めていないし
聞きたくもありません。
５つもスレ立ってるならそちらでやれ
なんども書いてるのにこちらにかくのは
迷惑異常のなにものでもないぞ！！！
面白くもないし不愉快だ、これ以上粘着する
なよ越中さ。
おまえらのお国自慢なんぞ聞きたくもないよ

以上　石川の板に書き込む池沼に告ぐ

>>674
奈良県は寿司の鮮度はどうなのだろう？

外山人いじっかしい。
スレタイを読んでくれ。

近江町役場の中の海鮮丼屋は結構流行っているけど、美味しいの？

はっきり言って海鮮丼はお勧めできない。

海鮮丼を食べる意味がわからんよな
普通にすし食いにいけよ

蛇の目、去年行ったらスーパーの寿司以下の味だった記憶があるんだけど

>>690-691　そうか・・・・
>>692　穴子は美味しいじゃん。

Ｚの目
行ってきたよ、街中の方に
一言で言うと不味い
論外
今でも気持ち悪い
穴子も回転以下
あんなとこ行ってちゃ観光客かわいそう
ほんと行く意味なし

やっぱり！気のせいじゃなかったんだ
大将に投げつけたくなるぐらいマズかったもん

>>689
>>690以降は県外者のレスが多いと思われるので、信用しないように。

おいおい営業妨害だろ
蛇の目まずいとか言われるレベルじゃねーよ
１００円の寿しばかり食べてると味覚がおかしくなってんだろ（笑）
どうせまた富山なんだろ

福久町のかちかちやまって店で
コーラ頼んだら全く炭酸が抜けてたので
かえてって頼んだら断られた

その後の飲み会ずっと気分悪かった

評価以前

１００円の寿しって何？

>>コーラ頼んだら全く炭酸が抜けてたので
>> 評価以前

寿し食いに行ってコーラ飲むやつに評価もなにもないだろ（笑）

>>700
ほー
どんな飲み物を頼めば店の評価にあたいするんでしょ？
お前は評価にあたいする店で炭酸ぬけたビールでも喜んでのんでてくださいな

寿司なんか好きなように楽しく食えばいいんじゃないのかな？

寿司にコークって、アメリカ人かよっ

まあまあ、一応メニューにはあるんだし世の中の寿司好きが全員酒飲みではございません

コーラ頼む味覚も変だが美味しくないコーラ出して平気な顔してる店なら料理もそれなりでしょってことで…

ＴＯＫＹＯではおせちの予約が始まっているらしい・・・

ところで、
北陸最高の某高級寿司店の
すし屋のおせち

去年食ったけど
ホテルのおせちとかよりは全然おいしかったよ

おせちで四万って安いほうでしょ
去年の話だから中身までは覚えてないけど
やっぱり魚介中心だったなあ
気持ち的に新鮮でおいしかったよ
ことしも楽しみ

出張で金沢に来ました。ホテルのコンシェルジェに旨い寿司屋は?と聞いたら
蛇の目を教えてもらいました。乗ったタクシーで蛇の目は あまり
美味しくないよと言われ、乙女を教えてくれました。予約を入れないと
無理だよと言われましたが、行き当たりばったりで行きましたが、やはり
入れませんでした。しょうがないので蛇の目に行きましたが、はずれでした。
酒飲んで１万２千でしたからあまり高くはありませんでしたが、あの内容
じゃ・・・トホホでした。しかし乙女や弥助は旨いよと帰りのタクシーで
言われました。くやしい〜。今度行ってみるぞ〜。

はいはい鮨人最高ｗ
　
だから二度と来ないでね。

ちゃんと薬飲んどけよ大将ｗ

江戸前の作りおき
ザルに

>>705　素直にタクシー運ちゃんの言うことを受け止めればいいのに。
どこの運ちゃんも界隈事情は詳しいんだがな。
又おいでまっし。ｗ

乙女寿司は回転以下。
鮨人にこられ〜

>>705
弥助うまかったよ、残念でした。

>>708
自分の経験からいくと、タクシー運ちゃんはまったくあてにならない。
だって自分が寿司食いに行ってることは少ないわけだし。
高額の食い物の口コミは、地元の金持ちの人じゃないとあてにならん。

>>709

どこの国の言葉だよ
気持ち悪いな〜きちがい越中さはくんな

千取

富山にこっしゃい！
きときとの魚がまっとるよ！

魚は良くてもちゃんとした寿司屋はないじゃない。
Ｎ波、Ｈやぎ、Ｓ人程度じゃいく気にならんよ。

>>713

汚物粘着えたひにんキチガイ

ここは金沢のちゃんとした鮨(回転じゃないよ)について語るスレです。
お鮨の評価は、そのほとんどが味覚、嗅覚、視覚によるもので、その感じ方は千差万別、人それぞれ、鮨の数だけ、食べる人の数だけ星の数程あってしかるべきものです。
自分の評価を他者に押し付ける様な発言や他店を貶める様な発言はお控え願います。
寡黙で勤勉な富山県民性に誇りを持って、自制心を持って理性あるレスをお願いします。

富山気持ち悪いんだけど

ノドグロ食べたいな

↑
鮨人おいで

富山はキチガイが多いんだな。昔から２ちゃんではろくな奴いない。

この板に限らず、富山が石川のスレ荒らしにくるケースが、その逆よりはるかに多い印象があるなあ。

>>719

童貞の引きこもり君確定W

気持ち悪いしもう来るな！

ビデオ屋で火つけるなよ〜汚中さ

【派遣労働＆格差社会】諸悪の根源はどれだ？

麻生首相、池田大作創価学会名誉会長の国会招致を拒否
　　　http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1224070339/1
これが格差の元凶か？
　　　http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/haken/1170607071/849
　　　http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/industry/1219831160/27
　　　http://science6.2ch.net/test/read.cgi/kikai/1219864392/148
　　　http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/industry/1219840280/94
キヤノン　http://society6.2ch.net/test/read.cgi/mass/1202623967/138
　　　　　　http://find.2ch.net/?STR=%83L%83%84%83m%83%93&TYPE=TITLE&BBS=ALL&ENCODING=SJIS&COUNT=50
トヨタ　http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/seiji/1216680588/
　　　　http://find.2ch.net/?STR=%83g%83%88%83%5E&TYPE=TITLE&BBS=ALL&ENCODING=SJIS&COUNT=50
経団連　http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/seiji/1170254224/
　　　　　http://find.2ch.net/?STR=%8Co%92c%98A&TYPE=TITLE&BBS=ALL&ENCODING=SJIS&COUNT=50
自民党　http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/seiji/1215926243/
　　　　　http://find.2ch.net/?STR=%8E%A9%96%AF%93%7D&TYPE=TITLE&BBS=ALL&ENCODING=SJIS&COUNT=50
公明党　http://society6.2ch.net/test/read.cgi/koumei/1199933743/
　　　　　http://find.2ch.net/?STR=%8C%F6%96%BE%93%7D&TYPE=TITLE&BBS=ALL&ENCODING=SJIS&COUNT=50

派遣業界板の自治スレです。[派遣業界]http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/haken/1170607071/
製造業界板株主総会[製造業界]http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/industry/1219831160/
製造業界板できました[機械・工学]http://science6.2ch.net/test/read.cgi/kikai/1219864392/
製造業界(仮)板自治 [製造業界]http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/industry/1219840280/

北陸ナンバーワンとクチコミで絶賛されている某店に行ってみた。
もちろんおまかせで。
ネタケースを見たが、ネタがケース内で汚く並んでいる。
客に見せるのであれば、きれいなように並べるべきだ。
〆ものはものすごく　すっぱ　しょっぱ　きらら味。
鮑は滑らないように表面に波をつけて切るんだが厚さが一定でない。
これでは全くお話にならない。
鮪は、酸味・滋味ともに弱い。
脂のうまみもあまりない。
悪くはないが、うまくもない。
蛸は地物で柔らかいが、咀嚼しても香りなし。
いくらは自家製だが、漬けるのに失敗。
多くの粒は潰れており、塩気も足りない。
穴子は小骨が残っており仕込が悪すぎる。
仕事の手元がおぼつかない。
みていて綺麗な仕事とは思えないし、思わず首を傾げてしまう。
カウンターの寿司なので、見られているつもりでやって欲しい。
できないのであれば、奥で前処置をやっておくべきだ。
また独特の握り方？
にぎりの形が独特？
いや変。
小手返しや、本手返しどころの話ではなく、ギュッとシャリを握って、ネタを載せてる。
まな板の上で両手で形を整えている。
これは、自己流なのか？
理論的には、おいしい鮨は出来そうもない。
好みは千差万別で人それぞれだろうが、他に客は全くいなかった事を考えても、ちょっと思い直すところはあるのではないだろうか？
これで約18000円だ。
もう行く事はないが、いろんな意味で猛省して欲しい。
これを褒めている人たちは舌バカか？
私は悪い夢でもみたのだろうか？

寿司番長降臨

>>724
1800円が妥当

人に厳しく、自分に甘い
修行という名のサービス残業
一番弟子ヤーメタ
パシリはきつかった・・・
せこくてケチだし、なんともいえない　やーな性格だし
失われた１年間　意味のない１年間
鮨珍で修行していたなんて口が裂けても言えない
まだホムペで顔写真晒されてるんだけど
鮨珍出身なんて恥ずかしくて町歩けないよ
人生最大の汚点！
早く削除して！

すし屋いって独りで10万ぐらい使いてえ

刺身寿司って言う概念がよくわからんのだけど
ネタに味を付けろってこと？
そっちの方が気持ち悪いよ

なんか小洒落た細工をしろって事なんだろうけど、小松弥助なんか雑誌によく載ってるが
ネタによってシャリの形を変えたり充分凄いと思うけどね

新鮮な魚を切って握っただけなのが刺身寿司って言われてるんじゃないかな。

でもいい魚は適切に熟成させると凄く美味しくなる。
新鮮ならいいってもんじゃない。
握りにしても、タネにあわせてシャリの量や握りの固さを調節して、一番美味しく食べられるように調整してくれる。
口に入れたらほろりとほどけてタネとシャリの一体感が味わえる、みたいな。
そういうのを仕事っていってるんだと思うよ。

まあ好き好きだけどね。
細工をしろってのは違うんじゃないかと主張したい。

>>731
そのレベルの店は北陸では富山鮨人くらい
金沢ではないな

富山氏ね

北陸の鮨屋で
ちゃんと　エイジング　出来るのは
富山市　鮨人　だけ
３日目と４日目のこはだの違い　食べ比べ
まぐろもぎりぎりまで熟成させて
うまみが爆発寸前のところまで昇華した状態で客に供される
ちゃんとわかる人ここにいる？　笑

小鰭や鮪なら東京でもどこでも食えるだろ

>>734
こはだは酸味が強く、昆布締めは寝かしすぎ。
マグロにいたっては冷凍。
しかも東京もんから「歪な握り」・「クズクズな切れ目」入りを指摘され
「美味しくない握り」と罵倒された。
寿司御節に笑われ、カパカパ酢飯でも気の利かぬ神経。
大間産のマグロは問屋から納品中止され、得意のネタ自慢話に口チャック。
最近伺った客からは、やはり２ちゃんの書き込みの正しと言われ、
店主が鮨人スレで粘着・暴言・キチガイカキコの暴挙に出た！
常連からの指摘で手を洗わずに寿司を握る為、「汚寿司」なる言葉が生まれ、
他店の批判や女将の風俗出身話等、都度重なる悪態・痴態に一番弟子が去っていった。
専用スレも満足に書き込み出来ず、マンセーしようものなら、
たちどころに反論レスが来る。
金沢の名店の店主をダチ呼ばわりする無神経（乙女寿司店主は知らないとさ）

これが日本一有名な富山の鮨○。（漫画「きららの寿司」に鮨神の名前から命名）
これは、完璧なフィクションである。

富山にはろくな外食の店がない。
流行っているのは安くて量があってどぎつい味の店ばかり。
数年前に富山の情報誌でラーメンの人気投票があったが、堂々３位に八番ラーメンw
他にろくな店がないんだねw
ラーメンでこのザマなので、他のジャンルもひどい有様。
餃子の王将に行列作るとこなんてねえよw
舌バカが大多数の富山県民が他県に迷惑かけんじゃねえよ。

いい加減にしないと鮨人スレ潰すぞボケ

鮨人は確かによかったね。
ご主人も研究熱心だし、値段も安い。
銀座価格の半分程度の気がする。
金沢にもこういう志の高い職人が出てきて欲しいね。

>>739
そんなに石川が好きなのか？
おれは越中さが粘着でキチガイなところが嫌いだよ
どうしようもない馬鹿だな
まあパシリにでも使ってやるよ〜
まずはメロンパン買ってこいＷ

海に面した地域はたくさんあるのに、石川県が寿司で有名なのはなぜか…。

それは、石川県はちょうど寒流と暖流が交わる海域だから。
たくさんの種類の魚がとれる。必然的に寿司ネタが増える。
だいたい他県の３倍。
そして、日本一石川県民は寿司を食べる。寿司屋も日本一多い。
需要と供給のバランスで、新鮮なネタの寿司を常に食べられる。

温暖化でマグロも捕れる様になったらしいね

ｵﾏｴﾗも最低だよ
人間として
ｵﾏｴﾗこそろくなしにかたしないよ

富山って いいね！
本当に そう思う。
食道楽で今までよく食べ歩いたが、富山にこそ真があるような気がしてならない。
北陸最高峰と以前から東京でも噂を耳にしていた「鮨人」は 噂通り料理も大将も最高でした。
金沢でもこれほど心遣いに満ちた、魂のこもったお寿司を出す店はない。
今回は、他の常連客達が、非常に偉そうに振る舞っていた事がやや残念だった。
次回は常連が居ない時、ゆっくりと食べに行きますね。

富山って 粘着だね！
本当に そう思う。
しつこいし最悪な県民の富山こそ真があるような気がしてならない。
北陸の最悪店と以前から東京でも噂を耳にしていた「鮨人」は 噂通り料理も大将も最低でした。
全国でもこれほど悪意に満ちた、手を抜いたお寿司を出す店はない。
越中さの常連客達が、非常に偉そうに振る舞っていた事がやや残念だった。
次回は馬鹿が居ない時、ゆっくりと食べに行きますね。

結局食べに行くのかよ

絶対行きませんＷ

本当に行ったことあるのかな？
客はともかく、鮨そのものや主人は北陸では最高峰。
金沢の職人は底が浅い。
同業者の嫉妬なのか。
決して誹謗中傷されるような店ではありませんよね。

>>748
越中板で語れキ○ガイ
二度と石川の板にくるな
お前のやってることは荒らし行為だよ
粘着以外の何者でもないよ！消えろ

>>748
本当に行った事あるのかな？
寿司の話はともかく、店主の性格は尋常ではない。
こちらが聞いてもいないのに他店の話をしたり、ネタの薀蓄を語る。
如何にも自分が一番と浮かれ、職人としての底が浅い。その結果一番弟子が辞めた
金沢への嫉妬なのか。
そのようなことばかり書いているから誹謗中傷される。

金沢じゃ鮨人クラスの店ないだろ

どこも志が低いもの

何か惰性でやってるところばかり

所詮田舎寿司の域を超えないレベルの店ばかりなり

ネタも富山に比べてないしね　笑

こんな過疎板でも、キチガイのおかげでスレが寂れなくていいですね＾＾

俺は金沢で寿司は食わない。
なぜなら越中人だから。
だから鮨人。
金沢の海の幸ってなんもねーじゃん。
地図見りゃわかんだろ。
富山は氷見があるし、福井は若狭があるから、安くてうまいもん食いたかったらそっちが吉。
だいたい金沢なんて中途半端で魚ダメ。
米は完全に富山に負けるしなあ。
だけど、野菜が案外うまいんだよね。

金沢の海には甘エビがいますよー

薬臭い

要するに処理が悪いのよ

そう大将が言ってた

金沢NO.1は弥助でOK？

いやだから富山より石川の方が漁獲量がかなり多いと言ってるだろ。
信用しないなら漁協に行って聞いてみろ。
なんで富山はデタラメばかりなんだろうな。
何もない田舎で卑屈になる気持はわかるけど前向きに生きようぜ。

Y助の甘エビ
薬臭い
炙トロ
ガス臭い
手巻きうなきゅう
焦げ臭い

もう落ち目
老醜を晒してる
もう止めたら　
とさ

そう大将が言ってた

敵（観光客）を知り己（老醜）を知れば百戦百勝（繁盛）
オヤジかっこ良過ぎ〜

富山に比べて、金沢の鮨は志が低くてイマイチだが、その中では太平が一番ましかな。
値段は軽く握ってもらって、1人1万円前後から。
切ってもらうと、1万5000円ぐらいから。
値段のブレが大きい。
乙女はつまみもいろいろあるし、結構良いが、当たりはずれが多い。
弥助は炙トロがややガス臭いし、手巻きうなきゅうは焦げてる。

と大将が言ってた。

その大将とやらは精神病
お前も精神病。普通の人はこんなに粘着できない。

あ、書き込んでるのは大将ご本人でしたかｻｰｾﾝｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

俺は金沢で寿司は食わない。
どこもいまいちだから。
だから、うなきゅうが焦げてる弥助じゃなくて、勢いのある鮨人がお勧め。
大将最高www

また携帯にぎって手を洗わない鮨屋が徘徊してるのかｗ

頭おかしいなｗ

粘着大将Ｗ
カレーパン買って来い！！
パシリに使ってやるよ

金沢をスルーして富山の｢鮨人｣に関東のとある町からわざわざ行ったのですが、もぉ〜大正解でしたよ。
前からネットでチェックして気になっていたんですが、行ったら思っていた以上にすばらしいお店でした。
われわれにとっては大満足の100点満点です。
全てが洗練されており、われわれの食べた地方の鮨屋では最高レベルです。
特にシャリの旨さに感激しました。
赤酢のシャリがネタにあって絶妙な旨さを醸し出しています。
もちろんネタも素材も仕事もどれも大変丁寧に吟味されて仕上げられており、本当においしい。

富山で…？いや、北陸で一番の鮨屋だと思います。

とにかく感動しました。
ぜひまた行きたいです。

大将かなり困ってるみたいなんで、一度試しに行ってやって下さい。

富山県民は中国人と認定されました
汚染されてる食品をたべてるおかげで頭がおかしい
おまえらの憧れはわかったよ
とりあえずメロンパン買って来い！！

>765　関東から来たのなら関東で宣伝すれば良いよ。
ところで何時言ったの？
最近では休業中との噂ですが・・・・。
既に閉店したのか？

文章に訂正がありましたのでお詫びいたします。

×ところで何時言ったの？

○ところで何時行ったの？

一応まだやってますが、２ｃｈのせいで観光客が来ません。
これではおせちまでもちませーん。
誰か助けて！

鮨人うまくなかったぞ。あの店じゃあと１年もたないだろうな。

若手職人の中では総合的にはダントツで北陸一なんですが・・・
あらぬ誹謗中傷、風評被害にあって観光客が来ないみたいです。
ここが旨くないって人は、一体何処がお好みなんですか？
ぜひお聞かせ願いたい。

いや本当にたいしたことなかったんだけど。
もしそれほど凄い店ならもっとメディアに取り上げられるんじゃない？

キチガイ沸くな
越中板でやれ
ジャムパン買って来いボケ！！

Y助みたいに調子に乗って、ブルータ●とか若者向けの雑誌に出るのもどうかと思うな。
下り坂なジジイのくせに、何かマスメデイアに躍らせらててるみたいで感心しないな。
炙トロはガス臭いし、うなきゅうは焦げてるし、ネタもたいしたことないし。

一度サラ●という一流紙に載った事があったみたいだが、場違いな客が来て大変だったらしい。
それ以来取材は断っているらしい。
北陸では突出してるから、あらぬ誹謗中傷をうけるしね。
こだわりの鮨で仕事に妥協しないから、>>773の様なミーハーな味オンチの客には一生わからないだろな　笑

面白いね〜君ｗ　笑

キチガイは自分の越中板だけで我慢できない
みたいね。

こまったもんだ。全国一の笑われすし屋ｗ

変な中傷は止めて〜

俺はそんなこと言ってないからね

みんな本気にしないで

Ｙすけさん

リスペクトしています

ねぎとろ手巻きなんか参考にさせてもらっています

今度また近況報告も兼ねてＴＥＬしまーす

うなきゅー焦がさないように

働きすぎで身体壊さないように

どうぞご自愛を

　　　ｂｙ　富山一の有名店の　大将

Y助行く金がない俺としては

どっちも潰れてくれ。死んでくれ。

北陸のお寿司屋さんで　おせち　やってる店教えてください。

今度、金沢行くけどお勧めある？

>>781
車で行く場合、2100円以上使うなら駐車場1時間無料になる
金沢フォーラスに止めて6階のもりもり寿し。

1人で平日のランチだからフォーラスで2100円も使わなくて
お土産買ったりして2000円以上金沢駅の百番街で使うなら
駐車場1時間無料になる駅前駐車場に止めてもりもり寿し。

いきなり回転すしかい

石川県民の大多数が、回転寿司しかいかない。
高級店にいくのは、ごく一部の金持ち位。
まぁ、田舎なんで基本はケチてやつ。

私も近々金沢へ観光に行きますが
安くカニ食べられるところありますか？

>>785
スーパーで香箱蟹を買って宿泊先で食うのが一番安上がりじゃないかね〜

回転しない寿司で美味しいとこはどこ？

あぱ〜にしっぽ振ってる犬
ニュースで見たけど
あそこがぽしゃったら
店やばいんでないかい

社っ長〜社っ長〜
なんてったって恩人ですから
社っ長〜がいなかったら今頃私は･･･
涙なしでは語れません
一生死ぬまで忠実な犬であり続けます
借金肩代わりしてもらったから今があります

もう終わりだね、君が小さく見える･･･

これからは富山の天才K村の時代だぁw

玉寿司とか美味しい？

>>788　まぬけが！
アパ社長から是非、と頭を下げられ仕方なくなんだよ。

そんなに暇ならお節ブログでも書け！漫画のパクリしか能が無い野郎が。

北陸の寿司事情通の富山の某有名店の大将が言ってた。
前に店を潰して多額の借金が・・・
京都に潜んでいたが、社長が肩代わりして再開することに。
自社Ｈのテナントを提供。
だからぽしゃったらヤバイわけよ。
スポンサーがなくなるわけだから。
ご機嫌とらなきゃ生きていけないわけ。
食べに行くなら今のうちだって。
まぁ過去の遺物のダレたすしだけどね(笑)

>>791
弥助だっけ？
有名な話じゃない？それ

金銭感覚が麻痺してるらしい。
名人だか何だかしらないが、今の寿司はしょぼい。
うなぎは焦げてるし、シャリは甘くてベタベタ。
ぼけてるのか、とんちんかんな事ばかり言うので
大将も一歩距離をおいて付き合ってるらしい。

糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ
糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ
糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ
糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ
糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ
その老いたすがた気持ち悪すぎ
その老いたすがた気持ち悪すぎ
その老いたすがた気持ち悪すぎ
その老いたすがた気持ち悪すぎ
その老いたすがた気持ち悪すぎ　

笑

回転寿司美味しいな。　もりもり寿司うまかった。

二度も店潰したらしいよ。
原因は これ らしい・・・

で
あぱ〜に助けてもらったらしい。
だから彼らの犬。

と
大将が言ってた。

でも変な噂話ばかりしてるあの人の言うことだからなぁ
ほんとかなぁ??
真実は疑問　笑

>>796
おいおい　「なんとなく」鮨人の将来事じゃない？ｗ

素人、回転、物まね、自演馬鹿と一緒にするなよｗ

気持ち悪い越中の話題だすな！！
スレタイ読めよ

異様な奴が一人いすわっているな

乙女はシャリが甘くてベタベタ　
〆ものはイマイチ
巻き物は・・・がんばってくださいな
観光客向けの鮮魚寿司

そう大将は評価してた　笑

乙女で不満とか
普段どんな食生活してるんだよ
俺なんか回転（100円寿司はさすがにまずい）でも満足してるっつーのに

だって大将がそう言ってたんだもん　笑
詳しくはお店で
９時以降
客が引けた頃をみはからって飲みに行くべし

江戸前の職人から見れば他の寿司なんて全部鮮魚寿司だろうな
だからと言って江戸前寿司が一番うまいわけでもないけど

悪い魚に味付けて、江戸前ですって一人よがりの自演回転馬鹿
もいるしな

泉が丘の『いの字』はかなりレベル高いと思うのは俺だけ？

>>806
回転寿司というより高級回転寿司だ。
寿司以外でも季節の天麩羅とか絶品。
冬は白子の天婦羅メニューに出てくるんだけどおいしい。
ちなみに関係ないが片町の北海ラーメン向かいのビル１Fのそばやのかき揚げも絶品。

しかし銀座の次郎がわら火であぶったかつおが三ツ星っていうのが2年連続納得できんｗｗ
火災保険料の為にボッタくってるとしか思えん。

金沢も炭かわら火のあぶり物だれかやってくれ。
ガスバーナー臭いのわかってるでしょ？いのじさん

金沢ではないですが、お隣富山のの鮨人さんが炭とか藁で炙トロとかやっていましたよ。
鰹はソーダガツオでイマイチだと誰かさんのブログに書いてありましたけどねw

鮨屋でソウダガツヲなんて使ってる店あんの？
釣りでカツヲ、メジ、ワカシは持って帰るけどソウダは捨ててる人多いよ〜
回転寿司でもソウダ使ってるのを見たことないが・・・

ソーダガツオは水揚げしてすぐを処理すればそこそこ食べられますが、本ガツオと比べるとしょせん、Ｂ級で旨みは薄いです。
富山　鮨人　にてソーダガツオを藁で燻したのを食べたことがありますが、本ガツオと比べると・・・て感じでした。
何でだろ？
ジローのマネ？
残念w

いつから、汚中は石川県に含まれてるの？
何度、書いても解らないですかね〜〜


もう来ないでくださいＷ

変な客が書いてるの

気にしないで

香箱入ってるヨん

今日もやるから

ヨロピクーンｗ

もりもり寿司って開店すし屋美味しいな。
あれなら回転していない普通のところ行くよりましだ。

弥助の影響でみんな炙トロやるが、ガスで炙るためかガス臭い。
金沢で炭火で炙り寿司やってるのは乙女かな。
個人的には炙りは回転寿司のイメージがあって、あまり好きではないが、熱を加えて旨くなるネタもある。
ノド黒とか。
でも寿司より摘みで食べる方が良いかな。
かなり脂があるから。

金沢駅前の幸楽寿司はランク的にはどうよ？

みつかわはダンチューとか見た観光客で一杯

でも炙りは　ガスコンロ　笑

って大将が言ってたｗ

[石川県加賀市付近痛い人一覧]

三浦…通称銀バエ。ウザさ全開、横殴り常習犯。もちろんわざとです

ケイタ…会話が理解不能。北朝鮮人

飯田鉄平…世界は俺を中心にまわってる〜！目に余りすぎる、いわゆる自己厨

浜野…通称メンヘラ。眼の下のクマがトレードマークのニコチン厨。普段の大人しい性格からは一転、キレだすと辺り構わず叩きだす基地外。診断勧めるが本人拒む

大滝守…通称ゆとり教育の被害者。居座れば何時間であれ居場所確保出来てると思っている馬鹿 。誰かコイツに社会のルールを教えてあげてください

中村一穂…ウザさ痛さを晒す生粋の精神疾患。多数の証言＆目撃あり、暴行、中傷、他人の物を無断使用など悪行の限りをつくす片山津中学校卒業者最強の基地外
一時期は年少入りだったとの噂（？）もはやキズ付きとして残る黒歴史。「死ななきゃ治らない」というのはコイツのためにある言葉。

太一…自分のことを棚に上げて知り合いをニート呼ばわりする痛い人。この人なくして痛い人は語れない

神谷明…性病持ち。ニート神

河本亮…通称ヘタレ。格下の相手としか喧嘩できない弱者。いつまでも親のスネをかじるニートの引きこもり。小便用ペットボトル所持

谷口章…出会い系で雇われているネカマ。ばれていないと思っている馬鹿。

小林辰矢…怪力を恩恵に受ける天の申し子。しかし今や空気。存在感なし

晴夫…キレるとすぐにナイフを突き出す真性のDQN。銃刀法違反に当てはまるリアル犯罪者
H初体験では早漏れで相手に中だし妊娠→結婚に至る。アメリカかぶれのHIPHOPを聴き有頂天のアホ

金沢の一流店の変なレビューが出ているが、結構痛いとこついてるな。
Ｓの大将の謀略？
そんなことしても富山に鮨食いに来る観光客なんていないぜ。
でも、ガスでの炙り鮨が金沢のトレンドなのか？

このスレで長文書いてる人はほぼ全員キチガイなので無視しましょう

>>814
炭は遠赤外線が多いので表面より先に中心部に火が通ってしまうんだが・・・

業務用で検知用の臭いが付いてないガスがあるので、そういうので炙って欲しい

葵寿司は美味しい？

>821　まあまあです。

客だからわからないけど
あぶり用のガスって匂いが付いてるの？

ガス漏れしたときに判るように微量についています
だから焼くとにおいが着くといわれているがあまり気にならないかもＷ

越中がこないと平和だな〜

今年も、のこす所、あとわずか。
営業日ですが、年末は御節の準備でお休みをいただきます。
大晦日は、夜のみの営業で御節も配ります。
元旦は休み、２日より営業します。（越中湾のご機嫌次第ですが・・・）
今年の寿司屋の御節ですが、３段（４８０００円の消費税）で、越中前バラちらしを一段
後の二段は、余った寿司種を焼いたり、煮たりしたものを　と考えています。
魚中心で気持ち新鮮ですが、ちゃんと火を通してあるので、だいじょうぶだと思います。
冷蔵庫でだぶん三日くらいは持つかも？
バラチラシはカビカビに乾くので、テレビでも見ながら当日中に食べちゃって下さい。
それでもよろしければお電話を！
今年も一年、御愛好いただき、まことにありがとうございました。
感謝　感謝ｗ
来年もおいしいお寿司を　漬けれる様　精進いたします。
では２ちゃんご覧のファンの皆様、よいお年をおむかえ下さいませ。
　　ｂｙ　北陸ナンバーワンの寿司屋の店主より

>>後の二段は、余った寿司種を焼いたり、煮たりしたものを　と考えています。
　＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
残り物の魚を食わせるのか？　まさに汚節料理！

>>ちゃんと火を通してあるので、だいじょうぶだと思います。

その前に衛生管理に気をつけて　それこそ汚節！

>>来年もおいしいお寿司を　漬けれる様　精進いたします。

普通、寿司は握るものだが？　何を漬けるのか　これがホントの汚寿司！

>>825
2chでは他にどんな板見てるの？気になる

>>824
なるほどね、サンクス。

大将はは悔い改める気持ちがあるんだったら、クレームを真摯に受け止めて改善すべきは改善するべきなんじゃないでしょうか。
まだ携帯手放さないし、笊に切りおいたネタで握るし、悪口は言うわ。
常連は醜いし、どうしようもないですね。
お客様の喜ぶのをコンセプトにしていない、ただ金持ちが来てくれればいいわっていうような店だし、潰れるのが待ち遠しいです。
いけばその意味がわかりますよ。

>>829
聞きたくもないし消えろ
キチ○イ
高貴な石川スレに書くな、馬鹿！！

金沢から行ってきました。
北陸　富山　鮨人ww
旨かったー。
上質のネタ＆シャリも硬めで抜群。
大将もすっごく感じ良いし､こっちは全然常連じゃないのに､かなりいろいろ教えてくれて。
赤酢使ってるっていってたなー。
こういう貴重な店は､さらに長続きして欲しい。

追伸　
金沢の店はY助とかO寿司みたいにシャリがゆるい、ダラッとしたとこが多いんだが、ここは明らかに違う！
凛とした気品のある寿司。
北陸いや全国的にもトップレベルの店。
著名人や一流店のシェフもお偲びで来店しているらしい。
今の季節、カニやブリもイケテルので行ってみて。
驚くよ。

>>831
上質で硬いネタと上質で硬い舎利か


日本語を勉強したほうがいいよ

>>831 >>829
エタ県民は粘着がスゴイデスね

あそこは北陸ではありませんから....金沢の高貴な方は
北陸　富山　鮨人ww
↑
のような書き方しませんからＷ

自演なのか？みっともないから非人県でカキコしてね
キ○ガイさんＷ

>>831 >>829

↑
アンカミスすまん

>>831 >>832
ＩＤ:ｂ／９ＸＯＲＬＷは氏ね

こういうのは本人もしくは常連の宣伝が多いからな。
普通、金沢から富山に寿司食べに行くバカはいないよ。
まともに握れない店を食道楽の寿司通に紹介すると、逆効果なのが理解できないでやってるんだから。

宝生のかにコースってお手頃価格だけど食べた事ある方いらっしゃいますか？

北陸のお寿司屋さんで
すし　おせち
出してるとこ
教えてくださいw

鮨人って書いて欲しいのか

単なる宣伝です
御節　宜しく！
地方発送も可

それとパシリ2人募集中
鍛えたいので25歳までの若い方
未経験可、自転車整備工でもOK
給料は15万から
修行時間は朝11時〜夜10時までで、昼休みは3時間、サービス残業なし、年間休日105日
これまた宜しく!

くら、スシローはほぼすべて外国産の冷凍ネタ。
小さいお子様連れの家族は気をつけましょう。

くらの原産地（一部紹介）

いか　　　　ペルー産
やりいか　　東アフリカ産
赤貝　　　　中国産
甘エビ　　　デンマーク・グリーンランド等　産
うに　　　　チリ産
えび　　　　ベトナム・インドネシア産
えんがわ　　ロシア・カナダ産
サーモン　　ノルウェー産
かんぴょう　中国産
白とり貝　　ロシア産
中トロ　　　オーストラリア産（ミナミマグロ）
ツナサラダ　タイ産（キハダ）
つぶ貝　　　ロシア・中国産
納豆　　　　カナダ産
豚カルビ　　チリ・アメリカ産（豚肉）
ホッキ貝　　カナダ産
本マグロ　　メキシコ産（クロマグロ）

ものマネ自演キチガイは、消えろｗ

もう金沢スレで話するのは止めて!
北陸のみならず、全国の真の鮨好きが集う店だから、
店側も宣伝されることに迷惑してるし、
常連も大変迷惑している
前に、雑誌に出たことがあったが、ミーハーな観光客が来て困ったらしい
ひっそりとやってる店だし、ポリシーがあって妥協しないから、幅広い客層には対応できないからね
金沢の連中のやっかみもわからないわけではないが、そっとしておいてあげて欲しい

宝生寿司３回行ったが、俺が一番好きのはもりもり寿司。
やっぱ安くて上手いが一番☆
回転寿司で充分☆

Ｈ寿司で俺は当たった。
２日間ゲリピーw
それ以来行ってない。
よく食中毒出してるもん。
魚マズイし、味しない。
店は行ったらクサイ。
処理が悪いってこと。
市場で捨ててるようなネタ出してる。
サービスもありえな〜い、最低ｗｗ
気持ち悪くなるから、観光客のみんなは止めときな。
そういう舌バカのオマエは、回転で得体の知れない養殖モン食べて満足してる方が無難かも　笑

>>845
回転以外は得体の知れてる養殖だしてるの？？
あんたが一番、無知の舌バカじゃん。

女将がすべてのガンだな
水商売出身だと聞いた

ほとんど、寿司に関係ない話か、誹謗中傷ばかり・・・
富山の寿司屋って、他に話題ないの？

それが　２ちゃん　笑

富山「鮨●」で寿司の話題なんて言うのは驚き！

いいか、空気の読めない>８４８さんよう

漫画、パクリ、汚寿司、携帯、手洗い、
ボッタクリ、切置き、ざる盛り、手垢、
顧問弁護士、検察、回転、薄給、パシリ、
薀蓄、批判、妬み、内緒話、自己中論、

書いても書ききれないほどのキーワード。

寿司の美味しさや、店の雰囲気・店主の人柄・弟子の接待の
話なんて全くないだろ。ｗｗｗ

ここは石川の板だから池沼県民の話題はNGでお願いします

『いの字』って食べ放題あるけど、お徳なの？？
３千円って微妙な金額なんだよね…。

寿司の都金沢と言われるが、富山だって負けてないぜ。
寿司割烹　難波、富山前　寿司栄　新店　華やぎ、江戸前　鮨人、(鮨春)、すし健、やるき元気！昌五郎、トト　夢八・・・と美味しくてリーズナブルなお鮨屋さんが目白押しですよ。
ブリだったら富山に来られ〜
ほっぺ落ちるぜ、マジでw

>>853

負けてるし、そんな店しりたくないから消えろキチガイ

富山はガンコ馬鹿の集まりか？

これだけ書かれてもなぜ粘着するだ？

心の病気です。
富山県民全部がこういう人間というわけでは、断じてありません。

鮨人って糞マズい。

東京の店に比べたらカスみたいなもんw


って大将が言ってたw

日曜日は子供と一緒に遊びたいから・・・だと
日曜日に休んでて、観光客が来ないって愚痴られても・・・
70うん歳のY助の親方も、遠くから来る観光客のために日祝営業しています
それと変な御節作ってる暇があったら、正月も店やったらどう
半人前の職人には盆正月はない、日祝もやるべし
平日に休むこと
自分の都合ばかり考えてないで、もっとお客さんを大事にすること
それとお世話になった人に年賀状出すべし

汚節料理ｗ

しつこいよ
クソ富山の話題だすな！

どっかに食べ放題のとこないの？

>>860　食べ放題の件

>>529　
>>530
>>539
>>541
>>542

ありがとう

age

age

age

age

寺中の小原ってどうですか？
質、値段も

値段も良心的、ネタも新鮮でよい。が、地元漁師ばかりで一見は
敷居たかし。

鮨人の店に直接出向いて、2chに書き込むなキチガイって言いたい

あけましておめでとうございます
○山キチガイがこない一年になりますように

呼んだか〜？

パシリ２人　２５歳以下　鍛えたいので
ウエートレス　サービス向上のため
募集中！　らしい・・・

でも止めといたほうがいいよ
毎日サービス残業あるし
性格の悪い主人の元で
こき使われるだけからｗ

>>872
鮨人？

鮨人、弥助、太平、志の助、乙女、難波・・・が、北陸の誇る名寿司屋だと思う。

スレタイ嫁
糞越中さも入れんな
２００９年も粘着かよ

金沢人ってあんま寿司すきじゃないよね…実は…シャリにネタ乗っけた食い物よりも取れたて新鮮魚介類に炊き立てホカホカ真っ白ご飯の方が何倍も美味しいって知ってるから

そういうバカもいる。
金がないから、高級寿司屋に行けないくせに。

金沢人に限らず北陸や関西は押し寿司文化圏だからだろ
芝寿しが金沢庶民の味

林家ぺー　ヨクナイ

石川県民だけど回転寿司店は多いよ。刺身もよく食べる

でも富山県人の方が魚よく食べるし、旨い魚も知ってる。
金沢県人は回転好き。
油っぽい肉も大好物だし　笑

くされ越中は来るな！！
巣に帰れカス

２ｃｈご覧のみなさん。
ここ北陸に尋常ならざる神憑り的なお店があるのをご存知か。
それも金沢でなくて富山・・・
あのY助やO女さんなんて目じゃない。
こちらも気を引き締めて喜びを噛み締めに行きたい場所。
ひとつの到達点。
そんじょそこらでは真似出来ない品質。
そこに食べに行くことが人生の喜びの中心足りうる店。　
人に是非にと薦められる場所。
傑出した何かを持っている店。
北陸一　鮨　なんぞでググって最初に登場する店です。
金沢にはない江戸前の佳店。
異次元空間の鮨をぜひ体験してみてください。

今日というか日曜の中京テレビのPSで金沢の寿司特集でした
加藤晴彦が行く先々でウマイウマイの連発で陶酔した顔で
まさか今日最終回じゃないですよね、と言ってたよ

>883
ググって調べた結果の報告です。
ヤフーの口コミ見て、食べに行ったことがあるが、脱サラが漫画本を読みながら、自己流で一生懸命作りましたってレベル
「素人なりに頑張ってるなー」って感じw
寿司板で話題になるような味じゃない
でも二年越しでここまで言われるってことは、なにかよっぽどの裏事情があるんだろうなw

要はパクリ・汚い(手を洗え)・遅い・乾きネタ・ボッタクリ・冷凍養殖(蓄養)マグロ
生ものを食べると腹を壊す・金持ちしか相手にしない・客の悪口を言う店主が経営してる。
誘導です
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1204845330/l50

わかります！わかりました。

一度行きましたが、率直に言うと手さばきが悪いです。
店の掃除もなってないし、入り口はべしゃべしゃだし。
それと手ぐらい洗いなよ！
衛生的にとても汚く感じました！
手拭で拭くだけでは見た目が悪すぎる！
床に落ちたものでも平気で使う人なのでしょうか？
2度と行く気はありませんが、少しは考えていただききたい！

越中の汚寿司屋は来るな！

訴訟準備してる店が　キターーーーーーーー！！！！

その前に内偵されますよ。

ちゃんと笑顔で迎えてください。
貧乏たらしい格好で伺いますので「席がない」と断らないでね。
１２，０００円のコースをおねがいしますがそれ以上の請求はしないでよ。
寿司を握る前に5回は手洗いしましょう。
他の寿司屋の事情も聞きますので、間違っても他店の女将が「お水」なんて言うなよ。
あ〜、自慢の「大間産本マグロ」注文しますよ。　ちゃんと握ってね。
単品握りはHPの価格厳守！

その他もろもろ・・・

ふざけるな!
阿呆みたいな誹謗中傷載せていい気になってるなよ。
お前らのやってる事は失礼極まりないんだよ。
どう言う根拠で書いてるのか言ってみろ。
単なる妄想じゃない根拠を示せ。
ネット上の匿名の個人に対する批判は根拠がなければ訴えることができるぞ。

その前に越中さは出て行け！！
おまえら粘着がくるから板が汚れる
二度とくるな！！池沼県民！！

>890この板は「金沢＆石川県のすし屋情報」
あなたは何処の鮨屋のことを言っているのか？

>>892 告訴をしたら法廷ですべてが明らかになる。
さぁいつやろうかな？
うちの顧問弁護士は強いぞ。

>>893
何処のすし屋？
ここの住人も知りたがっているぞ！
住所は石川県金沢市？　野々市？　白山市？　小松なの？
能登？

[ 6.17.30.125.dy.iij4u.or.jp ]
地方出身者が嬉々として書き込んでるのが微笑ましいw

>金沢の名店の主人を、かも知り合いのように客に吹聴してた。
>事実聞いたら「知らない」とかなり迷惑そうだったけど。
>かなり嫌われてるみたい。

たぶんこの事じゃね？　これじゃ「金沢の名店」の主人も激怒するわな。

過去何度とでてきた顧問弁護士
雇えるほど儲かってる店があるのかね？
はったりだけは日本一の笑われ寿司屋ｗ

仕事に基地外になるのは良いけれど、他の事に基地外になるなよな〜！ｗｗｗ
まあ、もともとだから仕方が無いかｗｗｗ

うつって知ってるのは極近しい者だけ。
これだけで充分犯人は同定出来てる。
止めてった者にどうこうする気はないが、見苦しいだけだぞ。
お前は訴えないから心配するな。
俺もそんなにケツの穴が小さい人間じゃないし。
だだ、嘘、誹謗中傷続けてるバカ(特に>>896>>897>>898等)には代表して責任とってもらいます。
常連の皆さんにも多大な迷惑がかかっているし、知り合いの弁護士に相談し、損害賠償も含め対処中です。

富山はくるな！目障りです。
いい加減に理解しろよ、粘着も通りこして気持ちわるすぎ
訴えるとかっていってる人も出ていけよ
地元の板で吠えろよ（怒）

９０１

自演である事を、ここまで如実に証明してしまうのも珍しい。
内部事情を晒されて…という事なんだろうね。
不憫だな。
哀れな奴。

石川県と富山県は仲悪いんですねwww

>>903
すぐおらが国自慢することさえなけりゃ普通なんだけどね、富山の人も。。。

鮨人最高ｗｗｗ
おなじみの　ヤフー　に引き続き　ついに　食べログ　にも登場！
それもいきなり星4.5(5点満点)のハイスコアだ！
好評のブログも再開したし、今年はノリノリで行っちゃうよ。

＞８９９　石川県のどこの寿司屋？
＞うつって知ってるのは極近しい者だけ。
＞これだけで充分犯人は同定出来てる。
＞常連の皆さんにも多大な迷惑がかかっているし

書いてあることが矛盾している。

＞９０５　自演、来るな！

自分で書き込む馬鹿ｗ

鮨人のブログ初めて読んだけど店主は真面目な人だなと思った。
上から目線とは思えないし、
そう受け取るなら、読解力がないか、心が寂しい人、
あるいは個人的に恨みのある人なんだろうね。

訳わかんねこと書いてんじゃねえよ
クソ県民は何度言っても判らんのかな？
スレタイ読め！越中さは来るな！粘着池沼県民！

富山　鮨し人
観光客に優しいおすし屋さん
ヤフー　に引き続き　ついに　食べログ　にも初登場！
クチコミナンバーワン
北陸　ナンバーワンでググって見て
冬の北陸旅行の際は絶対はずせない佳店
大将のブログも面白いから宜しく！

粘着県民はタヒね

「Change」（変革）
「Yes, we can.」（私たちはできる）

活けの　泳いでた　ヤリイカ
特大　ボタンエビ
釣りの　ノドグロ　炙り

ネタも絶好調だぁ
ブログ宜しくww

新スレです。
宜しく！

【北陸の】富山の鮨人について語ろう�B【鮨名人】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1232894477/

労災隠し
隠ぺい
口封じ
殺し
パワハラ　暴力
死にたい　死にたい 死にたい　死にたい

越中さは来るな！

ワンパターンだワワワのワーン
とにかく何でも炙る炙る炙る燻す燻す燻す
回転寿司じゃあるまいし
ネタは最初にまとめ切り
ザルに盛ったネタひいふうみいと指で数えてる、美しくないよ(笑)
握る頃には即席干物状態
乾いたネタを客のペースも考えずダダダダダーンとまとめ握り
ここは干物と燻製の店かぁ、ははははは〜
店は汚いし(つけ台の上はホコリまみれ、寿司屋は清潔に)
手は遅いし(客を待たせすぎ)
サービス悪いし(全然気が利かなーい男ども、女性のサービス入れて)
高いし(地のネタ中心で何であんなにするの･･･)
近くに出来た他店のこと「粉わさびたっぷりの小さめのおにぎり」だってさぁ〜
誹謗中傷、罵詈雑言の雨あられ
こんな性格の悪い奴は今に破滅するよ

池沼な富山人はくるな！
板は汚れるは気分悪いわーあっちで群れろ馬鹿野郎
てめえらの情報なんて石川県民は聞きたくもないわボケ

富山と石川って仲悪い？

別に　２ちゃん　や　ブログ　や　クチコミソーサ　やってもいいじゃんｗｗ
やられっぱなしじゃ尻すぼみじゃん。
回転できららでパクリで・・・もう何でもいいじゃん。
観光客取り込まなきゃ厳しいのよ。

「Change」
「Yes, we can.」

プロフェッショナルとは何ぞや？
夜な夜なみんなでミーティングしてます。

まだまだ・・・
アンカーと呼ばれる日まで。

で、何処が美味しいの？丼ものでもいいよノ☆

寿司屋で　鍋なんかどう？

クエ　とか　ぶりしゃぶ　とか

観光客の皆さーん
早く来ないと知らないよ
金沢スルーして来てねｗ

>>921
しつけー粘着県民はここにくるな！ボケ！

まけじんに出入りしてる客か店主か知らんが度が過ぎるぞ！！！

板が汚れるしてめーらのおかげで情報交換も出来ないんだよ（怒）

宣伝したいなら越中さ板で書けハゲ

かほくや津幡周辺で１人で気軽に入れるような店ないですかね？

どうでもいいけど昔遊んだ女が寿司屋の女将でおった
もう行きずらいわ、変態行為の数々、女のほうが度胸あるな

>>923
豊寿司とか？
おっちゃんも明るいし気は楽かと。
舎利が大きめだから腹は膨れやすいかな

スペシャルな鍋やってくれる寿司店が北陸の東の方にあるみたいだよ。
寿司　クエ鍋　なんかでググってみて。

>>926
タヒね越中さ！！！

ブログで鍋の宣伝をしている寿司屋が石川の東の果てにあるみたいだよ
くえ鍋　回転　きらら　漫画　パクリ　携帯　パシリ　切りおきネタ　炙り　顧問弁護士　なんぞでググってみて

某グルメランキング一位の志の助ってどう？

だら富山くんなま、むかつくな〜

志の助は弥助のスペシャルコピー。
良い意味で。
シンプル　イズ　ベター
値段は少し高めですが、たまに食べたくなります。
金沢の若手職人では一番センスを持った人だと思います。

食べログで見ました
今度、食べに行きます
弥助は敷居が高いのですがこちらも負けず劣らずしっかりした仕事してくれそうですね
情報ありがとうございます

まねは所詮まね
自分流をきちんと確立しないとね

↑
バカ

なんかランキングのコメントが気持ち悪い。
ブログに気に入らない事書かれると、営業妨害とかw

世界で一番美味しい鮨屋だそうだ。

自分はそこまでは思わなかったが･･･

だよな

俺は鳥肌が立ったがな
弥助を凌駕してるよ

東京行って食べこんでこいよ(笑)

どれだけ喰いまくって言ってるのかな(笑)

ID:2g/j/UWG
なんで石川の板で東京の寿司を語らないといけないの？
荒らしか？馬鹿なの？死ぬの？

気味地悪いスレだな

美味いまずいなんてそれぞれ人によって
違う

気持ち悪い程のマンセーにはヘドがでる。

自分ひとりでオナニーでもしてろｗ

>>940
毎食コーンスターチ食べてれば良いよ

>>940
どうせ、カウンター鮨に行けない貧乏人だろ。
味の区別がつかないんだってさ　笑
毎食回転で輸入物の冷凍もの食べてれば良いよ。

>>937
同意見です
金沢市の助、ものすごく切れのあるいい鮨ですね
金沢の若手の中では一番センスがあり、握りも確か
これからが楽しみな職人ですね

物まねがセンスかよｗ

金沢なら志の助
富山なら鮨人
でいいんじゃね？

富山の落語家みたいな名前が冴えないなｗ

>>945
くされ越中さの話題は要らないから書くな
ここは石川の板だからね

↑
また出た　笑
ワンパターンのバーカ

鮨し人＝志の助＞弥助＞＞乙女
北陸の寿司シーンは世代交代中。
５年後どっちが先を行ってるか楽しみ。

和倉の辰己鮨は美味しかったですよ〜

>>950
今度行ってみます。
志の助とどっちがイケテルのかなぁ。
貴重な情報ありがとう。

スレ違いかもしれんけど、福井市片町にある「八重」かなり旨いよ。

ついにでたぁぁぁ〜
富山市　鮨人
渾身の自信作
銀紙に包まれた

”つまみ弁当”

お花見にどーぞ

P.S　東京からも注文がある
気持ち新鮮!
半生のげんげやほたるいかの干物もよろしく!

全国的にも有名な
２ちゃんのスター
北陸の爆笑すしやが作る
お花見用
つまみ弁当？
ブログで確認したが、確かに焼き魚らしきものが銀紙にくるまれてる　笑
残り物の魚を焼いて詰めたのか
すしやから弁当やに転向したのか？
ほんとに干物や炙り物が好きな人だねｗ

くされ富山ネタはいらん
越中はキモチ悪いですね

今週、金沢に行くんだけど昼メシに一人で入れて旨くて5000円ぐらいまでの店ってないかな？
志の助とかも行ってみたいんだけど、予算的にちょっとキツイんで。

よろしくお願いします。

個人的な感想ですが、

Ｓ：小松弥助

Ａ：乙女寿司、太平寿し、志の助

がお勧めです。ランチなら5000円以内で食べられますよ。では良い旅を。

今、北陸で一押しなのは、鮨し人。
志の助が永遠のライバル。

鮨し人は石川県のどこにありますか

確か“朝鮮部落”にあったような…
うろ覚えなんだが汚ったねーぞー！
手洗いしない・臭くネトネトの黄ばんだまな板で種切するは
鮨屋なのに煮物・揚げ物・焼き物中心。
店主はペチャクチャしゃべりまくり、あげくは唾も飛ばすは
俺は日本一なんてホラー告は・・・・・・
もうね最低！

お鮨が好きな者です。
いろんな方が記されている事を読んでみたく思いここに辿り着きましたが、タイトルが「金沢・石川」と謳っているにもかかわらず富山のお店の宣伝をなさる方が居られるのは、どうかと思います。
書けば書くほど当該店のｲﾒｰｼﾞ・評価を下げることになるということに気が付かないのでしょうか。
正直、この書き込みをされる方は知性の無い方なのでしょうね。

ところで「志の助」さんは、ご主人やお店自体の雰囲気はどのような感じなのでしょうか？
行かれた方がおいででしたら、教えて頂けませんか。

>>961
店の雰囲気は○
ご主人は寡黙。向こうから話しかけてくる事はあまり無い。
握る姿はなかなか良い。
ネタは良いが、ネタによって使い分けている山葵は×
シャリはバラつきが多く、外した日は致命的に不味い。
握りも日によってはおにぎりになる事がある。
ランチ、夜ともに金額は少し高めのような気がする。
まだまだこれからの店だと個人的には思ってます。

負け人はいじっかしいので有名なんですよ

多分、一行一行に　　。←を必ず入れてる奴が店主のカキコミです

最近は時間をずらしていますが間違いないですよｗ

自演が酷いですから過去のスレで調べてみてはｗｗｗアホ丸出しですから

＞962・963
961です。
コメント参考になりました。
志の助さんへは一度伺ってみようと思います。
有難うございました。

>>964
示野新町の住宅内にある八やって店もいいよ。
夜だけで値段やや高めだけど予算に応じて柔軟に対応してくれるよ。
サービスも◎
志の助よりネタは上で若手にしては仕事も比較的安定しているので一度行かれては。

＞965さん
961です。

八やさんというと、確か太平寿しから独立された方でしたか？
だとすると、高額なｲﾒｰｼﾞなのですが。
でも、そんなに敷居が高くないのであれば一度行ってみようと思います。
アドバイス、有難うございました。

志の助は八やよりも高額で敷居が高いと思いますが･･･

最近寿司珍の主人のレスが少ないようで。
いい事だ。

負け人は自演を暴かれて出てこないｗ
自業自得です

いつもの変態さん出てきて〜
男子小中学生とのエッチな体験聞かせてください

↑誤爆ｽﾏｿ

>>961寡黙な大将とやさしい雰囲気の奥様で二人三脚のいいお店ですね
お寿司の完成度もなかなか
堅実な握りです
炙トロは絶品
炙り加減が絶妙！
軽く炙ってしつこくない出き映え
〆物も柔らかいいい感じ
仕事は弥助直伝だがネタは上かな
若い大将ですが、とても真摯な姿勢でお寿司と向き合っています
仕事が丁寧なので見ていて気持ちがよい
これからどんどん進化していくタイプだなと思います
気になるお会計は二人で合計24800円でした
これからの成長もすごく楽しみ

＞967
961ですが、志の助さんはもし行くのであれば知り合いが紹介してくれるとのことなので少し安心なのです。

金沢を離れてはや10年
毎年4〜5は金沢へ寿司を食べに帰っています。
何気でこのｽﾚにたどり着いたら…
なんと越中さが大暴れ(ToT)。
今も昔も越中さは根性が卑しいのは変わらないな。

鮨珍、今度はラーメンをメニューに追加するらしい・・・

越中さの馬鹿人店主は特徴あるカキコミが仇で全ての自演がバレタ（笑）キチ〇イで惨めだ。
石川の板にも以前は張り付いていたが現在は辞めたのか？

金沢駅前でいい店ありますか？

>>972
わかりやすい文章だなｗ
とりあえず句読点くらい打とうぜ。

>>977
金沢駅から電車に乗って富山駅へ。
そして鮨人へGO

>>979
お前相当なバカだな。
寿司如きで富山くんだりまで
行く訳がないだろうが。

保守

拙者は以前京都人の心の豊かさを実感したことがある。
今回は拙者の貴重な体験談を皆の衆にお伝えすると共に、京都人のもてなしの心というものを紹介したい。
それは京都の取引先のご自宅を訪問したときの事である。
お茶と和菓子を出され、会話もはずみ2時間ぐらい経過したときであろうか。
先方の奥方が 「そろそろお茶漬けでもいかがどすか？」 と聞いてきたのである。
丁度私も小腹がすいていたので、 「ほーけ、ちょっとお腹もすいてきたし、頂いていこうか。」 と答えた。
すると 「今から、ご飯炊きますすさかい、ちょっと待っといてくれやす。」 と言う事で、小一時間待っているとやっとお茶漬けが出てきた。
たかがお茶漬けと言うなかれ。 普通はお茶漬けといえば冷めたご飯のお茶をぶっかけたものを思い浮かぶが、 ここの奥方はお茶漬けを提供する為にわざわざ熱々のご飯を炊いてくれたのである。
そして熱々のご飯の上には梅干と塩鮭の切り身と天然おろしわさび、そしてすりごまがかけてあった。
拙者は真心のこもった京のお茶漬けを堪能しつつ訪問先を後にした。
石川には「能登はやさしや土までも」という格言があるが、 拙者は「京はやさしやお茶漬けまでも」と思わずつぶやいてしまった。
聞くところによると、京都には客人をお茶漬けでもてなす風習があるらしい。
金沢は観光都市として日本を代表せねばならぬが、まだまだ京都に学ぶところが多いと悟った京都出張であった。

久しぶりに搭乗する世直し主水である。
　金沢の未来を語るキーワードにフードピアが抜けているぞ。
フードピア金沢を見てみるといかに金沢が食材に恵まれてきた街であるかがよくわかる。
フードピアを語らずして金沢を語るなかれ。
金沢人は豊富な魚介類に加え最近では能登のフォアグラ、良質の肉牛に恵まれて本当に幸せである。
回転すしに行って「ぶりトロ」や「子持ち甘エビ」を味わえる大都市といったら金沢ぐらいしかないだろう。
今回は出張で東京に行った報告をしよう。
銀座のとある寿司屋の体験である。
拙者は金沢と同じ感覚で寿司屋の店員に向かって
「にいちゃん、甘エビ握ってくれんけ？、子持ちの奴をな」と頼んだら
「？」という感じで
「子持ちの甘エビ？」
と聞き返してきやがった。
拙者は
「子持ち甘エビは知らんがけ？」と言うと
「そうです。」という返事。
「お客様はどちらから来られましたか？」と聞くので
「金沢だが」と言うと、店員の顔つきが一瞬変わった。
「それじゃ粋の良い築地のマグロが入っていますので大トロでも握りましょうか？」と兆戦的に言ってきたのである。
そこですかさず拙者は「トロやったらブリトロにしてくれんけ？」と言い返した。
すると店員は「ブリトロって何ですか？」というので
「金沢ではブリトロは普通ですが、何か？」ということで、銀座の寿司職人に金沢の寿司ネタを紹介してやった。
と言うことで銀座で夜はふけて行ったのである。
このように金沢には東京銀座に負けない食文化があるのだ。

みなさんは金沢の凄さを知らないようですね。
金沢は文化の都と呼ばれています。
奥ゆかしさは京都以上でしょう。
特に食文化では京都を遥かに凌いでいます。
日本海の香箱カニ、ズワイガニ、アマエビの刺身、能登の岩ガキ、寒ブリの刺身
このような新鮮な魚介類は京都では味わえません。
また、金沢には川魚という名物もあります。
ごりの佃煮、泥鰌のかば焼き、天然あゆの塩焼き・・・・
野菜で言えば、金時草、金沢れんこん、金沢ずいき。
これらの料理を九谷焼や輪島漆、山中漆の器で頂くのです。
金沢の人々は料理を舌だけで味わう事はしません。眼と舌の両方で感性を研ぎ澄ませて味わうのです。
このように、これほど食文化に恵まれた大都市は日本では金沢ぐらいでしょう。
もうしばらくしたら、パリやローマの三ツ星の老舗レストランが金沢の加賀料理を学びに来る事でしょう。
今日はこの辺で失礼します。

恥ずかしいからやめとけｗ
田舎丸出しで恥じらいなどみじみんもないｗ

ヨホーホエー