【地酒】日本酒同好会スレ35合目【銘酒】

>>951
分かったから、お前は就職しろよ
働かなきゃ酒も美味くないだろ？ｗ

あとは自分の体調ってのもあるかな。やっぱり体調がいいときの方が酒は美味い。

>>953
そうやって、誤魔化す人もいるけど不味い地酒は不味い。
無理な擁護は地酒蔵、地酒業界のためにならないから。

次スレね
【地酒】日本酒同好会スレ36合目【銘酒】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1382533945/

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[隔離スレ]
日本酒イコール純米酒Part18
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1380108130/

[関連スレ]
日本酒初心者の為の質問スレ33
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生もと、山廃を語るスレ
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【生生】生の日本酒を語りましょう2本目【生詰】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1170941228/
純米酒Part11
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安くて美味い日本酒 Part8
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酒器について
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1289732112/

[銘柄別スレ]
四季醸造で大量生産の獺祭
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久保田
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>>948
＞わざとボロを出してるだけでしょ。そんなのテンプレ使って聖猿に成り済ますぐらいに簡単
＞というか、太郎と猿が一緒で何か困る？

まあブログを続けられない状態になるから普通に困るわなｗ
ところで山田（笑い）太郎ちゃんは菊正宗を絶賛して他の酒を貶してるよ↓


http://blogs.yahoo.co.jp/qoopontan2/30023674.html
　うーーむ、まさに、バランスの良いお酒です。
　冷やでもまあいけますし、お燗をしてもいけるはずです。
　菊正宗が目指す、辛口酒、料理を引き立てる食中酒のゾーンにはまっているものと思います。
　ただ、呑み助のニーズはどうでしょうか。
　Ｍ先生の講評です。
　「あっさりとしていて、呑みやすいでしょ。これが菊正宗の生酛（きもと）酒です」。
　自分の蔵の商品ですから、手前味噌なのはやむを得ないでしょう。

>>955　スレ立て乙

>>956-957
また聖猿の完敗だなｗ

>目的はアイツを日本酒に関われないぐらいに追い込む事だから。
>目的はアイツを日本酒に関われないぐらいに追い込む事だから。
>目的はアイツを日本酒に関われないぐらいに追い込む事だから。
>目的はアイツを日本酒に関われないぐらいに追い込む事だから。
>目的はアイツを日本酒に関われないぐらいに追い込む事だから。

>>960
○太郎さんかわいそうに

まあ、ジリ貧の日本酒業界において数字出してる獺祭には、がんばって欲しいけどな

しかしその煽りを食うのは別の地酒なんだけど
日本酒、特に地酒を飲む人は限られているから
ある地酒の売り上げが増加すると他の地酒の売り上げが減少する

じゃあ、どうしろとｗ
味を落とせってか

>>963
朝から腹筋運動ありがとうｗ

大手メーカー上位10社も軒並み
前年比で売上を落としているから
その減少分を獺祭とか八海山みたいなメーカーが
食っているということなんだろうね

>>963　アホかｗ

>>966
大手の寡占化は進む一方だから
食われてるのは四季醸造で大量生産の獺祭
以外の地酒だろうな。

>>963
そういう構造だよな
業界の中で叩きあうから全体に
生産量が落ちちゃた。

>>968>>963　アホかｗ

>>969　自演以外では誰も同意してないか、笑いものにしてるぞ。

一流レストランや本場イタリアで修行したシェフが本格イタリアンの店を開店させても
近くにあるサイゼリアの売上は減らないと思う

月桂冠の営業マンはスーパーマーケットや量販店を訪問して
天やまるよりも目立つところに月を大量陳列してくださいと店長にお願いしたり
氷川きよしのポスターをはがし、藤原紀香のポスターを貼ることだろう

大手の敵は大手で、地酒の敵は地酒だろう

震災復興で2年連続日本酒の出荷量が増加している時でも
上位の大手メーカーは減少していたからね

その大手が減少した以上に獺祭をはじめとした地酒メーカーが増加したから
日本酒全体で出荷量が増加したわけなんだよね

宝は焼酎減収したけど、清酒は二年連続増収らしいぞ

それで苦戦したのは月桂冠らしいが

ゼロサム市場

成長できる市場は海外？

>>大手の敵は大手で、地酒の敵は地酒だろう

そうかなぁ
他の飲み物に駆逐されてるだけだと思うが
大手も地酒も他の飲み物に比べ価格で感じる満足度が低いから売上減ってると思う

天狗舞の旨吟が、近所のやまやで半額ワゴンにあったので、ダメモトで買ってみた。
ぬる燗で抜群にうまいな。
辛口だが旨みもあっていい感じ

地酒専門店だけでさばけないから、量販店に卸すようになったけど
値段が値段だから売れ残り、半額セールで処分される

獺祭の売上が伸びる一方で、天狗舞のような地酒が増えるんじゃないの？

何が好きかで語れよ

>>979
ところがそうじゃないんだよね
最近の傾向としては、むしろ清酒よりも
ビールや焼酎などの方が減少率は大きくなっている

若者を中心にアルコール全体の消費量が減っていることもあるけれど
ビールや焼酎が減少しているのと対照的に
いわゆる第三のビールなどを含むリキュール類が増えている
要するに、低アルコールで甘くて飲みやすい酒が増えているというのが
今の傾向である

だから現在、清酒市場では、大手メーカーは低価格商品で、
地酒メーカーは中から高価格商品でという住み分けができているので
やはり大手の敵は大手で、地酒の敵は地酒ということになるだろう

>>983
午前5時からご苦労様です

半額ワゴンの地酒と半額刺身パックは相性が良さそうだな

獺祭は売上をどんどん伸ばして、半額ワゴンの地酒をばんばん増やして欲しい

日本酒の温度について聞きたいんだけど
昔の人は常温で日本酒飲むなんてほとんどないって聞いた、
実際みんなは毎回温めたり冷やしたりして飲んでるの？
好きな一本とか絡めて教えてくれると嬉しい

最近、やたらスーパーで福島の酒を売ってる。大七とか。
売れないんだろうな。

>>987
放射能検査パスしてるなら買ってるよ
産地を理由に放射能検査してない方がよっぽど危ない

菊姫もやばいかも

以前は丹精込めて造った酒を出荷するのは手塩にかけた娘を嫁がせるのと同じとか言っちゃって
新規に取引したいという小売店に面接するからと先方の都合も聞かず一方的に呼びつけていたが（それも非常識な日時に）
最近は在庫が余っているのか、酒の問屋にどの小売店でもいいから売って欲しいと頼んでいるらしい

くくり姫がやまやの半額ワゴンに乗るまで獺祭には頑張ってもらいたいものだ

>>987
さすが聖猿は日本人じゃないから下品な事を言うな
おまえの下品さには呆れる

>>989
菊姫の先代も京大卒だからな、聖猿がネガキャンするのは分かる。
惨め過ぎるぜ（大爆笑）

天狗舞　大七　菊姫　か

煽りあいやめて温度の話しようず

聖猿を叩いているのであって、煽ってはいない
聖猿が書き込まなくなければ、それでいいだけなんだがね


>>993
冷蔵保管しているのは、グラスに注いでそのまま飲む
常温保管しているのは、錫のチロリで燗にして飲む
金属製のチロリだとすぐに温度が上がるので、そんなに手間ではないよ

今更すぎて食指が動かない

いつまでも売れ残っていると誰でもいいから貰ってくれとなるのが親心かも

獺祭がんばれ

○太郎もがんばれ

聖猿もがんばれ

地酒を造っている人間にもクズはいるな

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