【初心者も】【スコッチも】ウイスキー6【バーボンも】【コチラ】
1 :
呑んべぇさん :
05/02/17 23:35:21
2 :
呑んべぇさん :05/02/17 23:35:54
ウイスキースレFAQ その1 ・ウイスキーとは? 穀物を原料とした蒸留酒を樽熟成させた酒。 発酵してできた酒を基本的にそのまま飲む酒を醸造酒(ビール、ワイン、日本酒)、 蒸溜することでアルコール濃度を高めた酒を蒸留酒と呼ぶ。 穀物以外を原料とした蒸留酒を樽熟成させた酒はブランデーになる。 ブランデーの原料は主にぶどうだが、リンゴ(カルバドス)、サクランボ(チェリーブランデー)などもある。 ・ウイスキーの種類(分類) 1.生産地による種別 イギリス(スコッチ)、アイルランド(アイリッシュ)、アメリカ(バーボン、テネシー。総称してアメリカン)、 カナダ(カナディアン)、日本(ジャパニーズ)。この5カ国を「ウイスキー5大産地」と呼ぶ。 2.原料による種別 モルトウイスキー(麦芽。大麦を発芽させた物)、グレーンウイスキー(主にコーン、小麦)、 ブレンデッドウイスキー(モルトとグレーンをブレンドしたもの)に大別される。 ライ麦のウイスキーはアメリカン固有。 ・スコッチとバーボンは何が違うの? 1.産地の違い。イギリス・スコットランドで作られのがスコッチ、 アメリカ・ケンタッキー州(ブルボン地域)で作られるのがバーボン(バーボンはブルボンの英語読み)。 2.原料の違い。スコッチは主としてモルト(麦芽)だが、バーボンはコーン、ライ麦を主として用いる。
3 :
呑んべぇさん :05/02/17 23:36:28
ウイスキースレFAQ その2 ・ジャックダニエルをバーボンと呼んだらダメなの? JDはバーボンとは産地が異なり(ケンタッキー州ではなくテネシー州で生産)、 また、原酒をサトウカエデの 炭で炭濾過するなど、製法も異なるため、「ジャックダニエルはバーボンじゃないんだよ」と言う。 ジャックダニエルは、正式にはテネシーウイスキーと呼ばれる。 ・国産ウイスキーはスコッチ?バーボン? 日本にウイスキーの製法を伝来したのは、ニッカの創始者で、 サントリー初の蒸溜所 (山崎蒸溜所)建設の際の技師であった、竹鶴政孝(たけつるまさたか)である。 竹鶴はスコットランド・ロングモーン蒸溜所でウイスキー作りを学んだため、 その流れをくむ日本のウイスキーは基本的にはスコッチの製法を模している。 さて、スコッチかバーボンか、の答えはどちらでもない。 日本はウイスキーの一大産地として認知されており、ジャパニーズウイスキーという独自のものとして扱われている。 ・水割りは邪道って言われたんだけど… 1.水割りは昭和50年代に、サントリーがウイスキーの消費拡大を狙って考え出した飲み方である。 2.スコットランドやケンタッキーの地元ではストレートで飲まれることが普通である。 事から、水割りは正式な飲み方ではない、と言う風潮がある。 しかし、ブレンダー(ウイスキーの品質管理をする人)は酒:水=1:1で行う、 樽出しの原酒はアルコール度数60度以上あるものを、加水して40度なり43度なりで瓶詰めしてる ことから、水を加えることは決して邪道ではない。要は飲んでる奴がうまいと思えばいい。 ただし、場末スナック式水割りは、そんなのウイスキーでなくてもいいやん、って 飲み方でもあるので、ご注意ご注意。
4 :
呑んべぇさん :05/02/17 23:39:05
乙。
>1 まあ呑め
>1 乙 FAQにモルトウィスキーとグレーンウィスキーの区別についても書いて欲しかったなw
あ、書いてあった。 申し訳ない orz
10 :
呑んべぇさん :05/02/18 10:11:05
>>1 乙
FAQ1の書き方だと、世の中の蒸留酒はウイスキーかブランデーしかないようにとれないか?
12 :
呑んべぇさん :05/02/18 15:09:16
あのさぁ。 よくアイラ飲んでる奴がヨード臭がどうのって言ってンだけど 海草の香りってコト? 合ってる??
13 :
呑んべぇさん :05/02/18 15:42:05
>>12 あってない。
その理屈でいくとワカメの酢の物がアイラモルトの香りになっちまう。
15 :
呑んべぇさん :05/02/18 20:18:49
世の中には、ウイスキーとブランデーをごっちゃにしてるヤツが多いから、こういうFAQじゃないのか?
FAQに一言 カナディアンにもライ麦使っているよ。
>>12 イソジンの臭いだよ。しかしあれがたまらん。
日本で今日、朝起きて一番速くウィスキーを飲んだのが何を隠そうこの俺だ
19 :
呑んべぇさん :05/02/19 12:27:22
なにのんだの?
20 :
呑んべぇさん :05/02/19 12:40:40
21 :
呑んべぇさん :05/02/19 13:16:35
>>3 場末スナックで水割りしたらそれは邪道ってこと?
>>21 邪道も何も、薄すぎてウィスキーかどうかもわからんほどに薄いってことでそ。
それだけ薄かったらウイスキーでなくても、と。
甲類焼酎の水割りにレモンよりはずっと。
どのみち量飲ませたいなら、漏れはストレートで出された方が消費するけどな。 銘柄によるがw 缶チューハイとかがある程度飲みやすくなってきたから、余計にスナックやキャバは足が遠のく。
量飲まれるともとがとれないから薄いんだよ。バカだな。
スナックはボトル制なのでたくさん飲まれてボトル消費された方がお得なんだよね。
ほじくりかえしてスマンが、ヨード臭っていうのは 結局のところ一般的にはどういう種類の香りを指すの ( ゚д゚)ノ ? イソジン?薬品?でもこれらって一般的な表現ではないよね??
28 :
呑んべぇさん :05/02/19 19:43:11
>>27 ラフロイグ飲んでからもう一回来いよ。
まずはそれからだ。
29 :
呑んべぇさん :05/02/19 19:46:00
すいません、教えて下さい。 始めてウイスキー飲んだんですがノドに異物感?違和感?がするんですが体に合ってないんですか?まだ慣れてないからですかね? 安かったんでブラックニッカってのを飲んでます。
30 :
呑んべぇさん :05/02/19 19:56:23
>>29 他にアルコール度数の高いお酒を飲んだことはありますか?
(目安としてウイスキーは40度くらい、ビールは7、8度くらい)
ウイスキーはどのように(水割りとかロックとか)飲みましたか?
31 :
呑んべぇさん :05/02/19 20:59:53
強いのはたまに日本酒や焼酎をチョット飲むくらいです。 コップに入れてそのまま(ロック?)飲みました。
32 :
呑んべぇさん :05/02/19 21:51:59
>>31 まずは、1:1同量くらいの水で割って試されたらどうでしょう?
20度程ならば焼酎よりも飲みやすいと思いますよ。
楽しみ方や、好き嫌いはそれからでも良いかと。検討を祈ります。
33 :
不識庵 :05/02/19 22:09:09
>>27 一度飲んでみるのが一番良いと思う
俺としてはあの香りはピート香と
ウイスキーの一般的な香り(樽香とかモルトの香り)
が混ざってヨード香に類似した香りになっておるんだとおもふ
俺はそんなに気にならないけど確かに何かの消毒薬みたいな
香りはするかなって感じだ
口に含んで暫くするとスモーキーさに変わるからなぁ
>>31 ロック=氷、なのであなたが飲んだ飲み方はストレート。
ストレートで日本酒や焼酎と同じ感覚で飲むとたぶんきついでしょう。
一度水と1:1に割って飲んでみるのがよいかと。
それでだいたい日本酒と焼酎の間くらいの度数になります。
ただ個人的には黒ニッカは水割りにするとまずさが際立つ気がするので
味には期待せぬようお願いします。
私が黒ニッカ飲む時は氷だけ入れて(=ロック)で飲みます。
リロードしてなかったので32さんの内容と重複してしまいました。 ごめんなさい。
36 :
呑んべぇさん :05/02/19 23:09:34
>30 >32 >34さん ご親切にありがとうございました。 割ったり氷を入れて試してみます。
黒ニッカは炭酸かジンジャーエールで割らないとマズいんじゃないでしょうか。 水割りはホントにマズさが際立つと思います。
39 :
呑んべぇさん :05/02/20 00:56:50
友達にウイスキーをトニックで飲んでるって言ったら馬鹿にされた。orz ウイスキートニックは邪道なのか?
ハーフロックよりはまともな飲み方だと思うけどな てか飲み方で馬鹿にするような奴は酒飲みじゃねぇ、相手にしない
41 :
呑んべぇさん :05/02/20 01:04:50
テネシーなんでスレ違いですが、Jack Danielsの キャンペーン商品「ワンショルダーバッグ」が ようやく届きました。結構使えるカモ。
42 :
呑んべぇさん :05/02/20 01:06:34
まずいウイスキーは氷で冷やして香りを立たないようにするのが吉。 ロックでしかウイスキーを飲んだことがないんだったら一度冷凍庫に入れた物と 常温のもの(冬期)を飲み比べてください。 ボトル3000円も出せばまともなウイスキーは飲めますよ。
♪Dハイ♪
>>42 単位がボトルかよ
そういや微妙に関係無いが、最近はシングルとかダブルってあんま言わないのか?
個人の自由ですから押しつけをしない限り無視。
>>43 ヨード臭は正露丸とはちょっと違うんじゃないかなあ、と思う今日この頃。
ヨード臭が強いといわれるラフロイグの第一印象は「うわ磯臭ッ」って感じだったし。
正露丸ってヨード入ってないよね?
49 :
呑んべぇさん :05/02/20 18:33:55
ウイスキーと一緒につまむ食べ物、 チョコ、チーズの他に何かお勧めないですか? 食後の一杯の時のお勧めで。
ラムネ お菓子の方の
51 :
呑んべぇさん :05/02/20 18:54:36
乾燥しいたけ
食後なら少し甘いもの、ドライフルーツなんて如何だろう
53 :
呑んべぇさん :05/02/20 19:52:10
54 :
呑んべぇさん :05/02/20 19:53:30
55 :
呑んべぇさん :05/02/20 21:07:01
カボチャの種
56 :
呑んべぇさん :05/02/20 21:39:14
ワンフィンガー ツーフィンガーとは言わなくなった
たしかにフィンガーってのは全く聞かなくなった。 まー聞かなくなっただけで、昔もフィンガー言ってる奴見た時は ちょっとダセェなとは思ったが。 ピースの甲をバーテンに向けて頼んでた人もいたなぁ。
ノドと舌をリセットするならヨーグルト最強 余韻も香りも容赦なく拭い去ってくれます
ローズバンクのトリプルディストレーションを購入したので飲んでます。 が、俺にはちょっと…な味でした。 シェリー樽の味が色濃く残っていて、 コクというよりは、ちょっとしつこいかな…? といった感じです。 シーバスリーガル12年が好きな上司に半分あげることにしました。 ちょっともったいないけど。
62 :
呑んべぇさん :05/02/21 21:54:07
49です。 いろいろありがとう!! 参考になりました。
>61 もったいない・・・でも上司はご機嫌じゃないでしょうか 前スレでローズバンクを薦めた人間ではありませんが、ローズバンクを飲んで「しつこい」と 感じるようであれば、スコッチや、ましてやシングルモルトはあまり向いてないかもしれませんね。 それでもウイスキーに魅力を感じるのであれば、とにかく「軽い」と言われている銘柄のうちから 数を飲んで探してみる事をオススメします。他人の意見は、あくまで参考程度に。 >62=49 私も乾き物がメインです。レーズンバターなんかも結構いけますよ。
前スレでジェントルマンズジャックについて質問した者です。 今、いちごとチョコフレークをつまみながらちびちび飲んでますがおいしい! おすすめです。みなさん海外に行く際はぜひ免税店で買ってみてください。あ、でもバーボン好きに限るかも。 参考になるかどうかわかりませんが、私はカティサークは辛くて飲めない口です。
ジャックダニエルとフォアローゼスのブラックを飲み比べているんだけど、 甲乙つけがたい。 個人的には、ジャックのほうが飲みやすいかな。
おれもジャックが好き
初心者臭ぇこと言いますが、ジャックダニエルって粉っぽくない?
不味いというのなら好みがあるからわからんが、 粉っぽいってどういうことよ。
蒸留酒で粉っぽいとはこれいかに?
ジャックアンチが控え目にアンチレスをしただけなのでは
71 :
呑んべぇさん :05/02/22 20:05:44
こういうのはアンチのふりをした信者に決まってるだろーが!
72 :
呑んべぇさん :05/02/22 20:10:44
にしても粉っぽいってのは…
「粉っぽい ウイスキー」で検索かけてみろ。けっこう粉っぽいウイスキーってあるらしいぞ。
にしても粉っぽいってのはどういうこと?
ザラついた感じ、とか
いがらっぽいって事か?
おれから見た粉っぽいウィスキー バランタイン・ファイネスト
粉っぽいってなんなんだ?
80 :
不識庵 :05/02/22 21:53:00
テイスティングとかにたまに書いてあるよな でも粉っぽいと思った酒はないなぁ(´Д`;
なめらか、の逆みたいなつもりなのかな 外国の評の拙い直訳が元だったり。まったくの 想像だけど
「粉っぽい」って言うからには、味や香りじゃなくて、舌ざわりの感覚だよな? なおさら 意 味 不 明
Ledaig 20年を飲んだとき、何か粉っぽい舌触りだと思った ただ、それは口開けした日のことで、次の晩飲んでみたら その感触は消滅していたけどね
やっぱり意味わからんな・・・・ 砂でも噛んでたんじゃないか?
ミネラルの多い硬水をのむとなんかざらつくような舌触りを 感じる時があるけどそんな感じじゃないのかな ウイスキーでもたまに感じる時あるよ
で、そのザラツキがジャックにもあると。 ・・・・・・・そうかぁ・・・?
87 :
呑んべぇさん :05/02/23 05:10:52
バナナみたいな臭いで漏れは好き>>ジャック 友人は有機溶剤っぽいとか言うケド。 ちなみに77に同意。
粉っぽい=パウダリーだから香りの表現だろう 音楽に例えるならベースの音、かななんかそんな感じ おれが愛飲してる安ウィスキーとは無縁な表現だけどナー
舌苔がたまってるんだ。
90 :
呑んべぇさん :05/02/23 23:54:32
ジャックダニエルのロックを飲んで、 山崎12年のロック&水割り飲んで、 膳の水割りを飲んで、 ボウモア12年をストレートで飲みました。 酔っ払いました。ぼくぁ〜幸せです。もう寝ます。
91 :
呑んべぇさん :05/02/24 00:00:36
ちなみに、膳は膳膳おいしくなかった。
山崎10年っての買ってみたけど、これおいしいですね。
93 :
呑んべぇさん :05/02/24 01:51:19
バラン・ファイネストとかは粉っぽいと思う
もう粉の話題は良いから…w
↑な、やっぱりそうだよ。
バランはあまり良い評判聞かないけどねぇ。 不味いってほどじゃ無いんだが。
97 :
呑んべぇさん :05/02/24 08:51:47
バラン17年、おいしいよ。 チョコレートのような甘い香りがする。
ビール ウィスキー 焼酎 ウォッカ ワイン ジン 酒板にお住まいの酒の種類別信者さんアンチさんを挙げていくキャンペーンを展開しております。 候補がありましたらどうぞお書きこみください。 上記以外の酒の種類がありましたら追加をお願い致します。 例、ビール 信 アサヒスーパードライ
99 :
呑んべぇさん :05/02/24 09:13:15
ヨード香とかピート香ってなんですか?
グ・グ・レッ あそれ グ・グ・レッ
101 :
呑んべぇさん :05/02/24 09:30:36
ぐぐったんですけど、 お酒の解説でヨード香が強いとか弱いとかいう記事しか見つけられなくて、 それ自体がどんな香りかよく分からなくて…
アイラの何か買って嗅いでみろ それがヨード臭
103 :
呑んべぇさん :05/02/24 13:19:00
グレッンリヴェット
104 :
呑んべぇさん :05/02/24 14:13:10
>>102 それではピートや薫香と混同してしまわないかい?
ヨード香って赤チンの臭いだと思えばいいよ
>>104 赤チンじゃないぞ、ヨーチン(ヨードチンキ)だ!!!
ヨード卵ヒカリの臭いだろ。おれは分からんけど。
109 :
呑んべぇさん :05/02/24 21:33:05
学校の実験室に忍び込んでヨウ素を合成して匂いかいどけ
ヨウ素の合成はたいへんじゃないだろうか。
ヒント:昇華の実験
なつかしいなw 昇華かあw でも今では心理学での昇華のほうが身近だ・・・orz
のんでみなさいよー 今そのヨード香を楽しんでいるところですw いいよーw
114 :
呑んべぇさん :05/02/26 01:48:30
誰かいるカーイ
115 :
92 :05/02/26 01:55:47
あっさりスルーされて凹んでます。 手軽でおいしいと思ったんだけど、俺の舌が腐ってるのかな
116 :
呑んべぇさん :05/02/26 02:08:54
>>115 山崎12年なら飲んだことある。
旨くてワタミで10杯飲んでつぶれた。
117 :
呑んべぇさん :05/02/26 03:08:06
スルー返しか…
ワタミ m9(^Д^)プギャー
>115 スルーされたぐらいで凹むなって 山崎もエステル香エステル香言うだけあって、ほんとにエステル香が高いし旨いよ。 旨いことは旨いんだけど、いかんせん値段が高すぎるよな 10年に4K弱、12年に6Kとか出せるなら他の選択肢が幾らでもあると思うから、色々と飲んでみることを薦めるよ
120 :
呑んべぇさん :05/02/26 11:43:45
>>119 勉強不足ですみません。エステル香ってどんな
香りですか?
果実臭
これが有名なグッグルか!!
とりあえず以前から気になっていたボウモア12年あたり買ってみます。 2000円以上はまだ買ったことがありません。
125 :
呑んべぇさん :05/02/27 23:03:50
俺ジャック派なんだけどボウモアも合うかな? 興味ありだがなかなか偶然には出会うことがないので飲むとしたら探して買うしかないんだよな。
ジャックてジェントルマンジャック、じゃなくてジャックダニエル、の事か? いずれにしても同列に語る意味がワカラン
127 :
呑んべぇさん :05/02/28 03:08:57
>>126 ジェントルマンジャックもジャックダニエルだろう?
答えてやれ。俺はわからんw
ちょっと物事に詳しくなって、元からの性格が悪いとこうなる
>>126 みたいなお手本だな・・・・
「モルト初挑戦なら〜」とか「ブレンデッドとは全く違う世界ですよ」とか言ってやれよ、
損するわけでもないし、初心者スレみたいなものなのに。
>>125 ジャック好きならフィンラとかが好みかも、しれん。
129 :
呑んべぇさん :05/02/28 23:31:45
マニア向けに初心者立ち入り禁止スレ作れよ 言いたい奴らはそこで語れ
てゆうか初心者は謙虚になれ
上級者様がお怒りになられたようです。
132 :
呑んべぇさん :05/03/01 14:34:37
シーガスリーバルこそが最高。 お前らにはこの味はわからんな。
133 :
呑んべぇさん :05/03/01 15:07:29
134 :
呑んべぇさん :05/03/01 15:11:01
ヤフオクでサントリーオールド 竹鶴17年 響17年を 8500円で入手した。 かなり安く手に入れれたよな俺?
135 :
呑んべぇさん :05/03/01 15:21:59
>>134 もちろん2本で8500円(消費税送料込み)だよな?
いい買い物をしたと思うよ。
136 :
呑んべぇさん :05/03/01 15:25:02
137 :
呑んべぇさん :05/03/01 15:47:02
ウイスキーストレートにチェイサービールって組み合わせで飲む人もいるようだが ウイスキーのビール割りっていうカクテルは既にあるんだろうか。 やってみたらハイボール特有の苦さというかサッパリさがない ハイボールみたいで妙に逝けたんだが。 教えてエライ人。
139 :
呑んべぇさん :05/03/01 19:18:10
>>138 ウイスキーのビール割り=ボイラーメーカー
>>138-139 ちなみに、ボイラーメーカーに使うウィスキーはバーボンね。
カクテル本によっては、バーボンの入ったショットグラスを
グラスごとビールの入ったグラスに入れる、と書いてある。
無茶苦茶だな
>>139-140 情報アリガd。
おれはハイボールが苦くて、なんか細くて、苦手だったんですが
そのボイラーメーカーとやらは良い感じですね。
なんか世界が広がりました。
原材料麦でピュアモルトとモルト100%ビールがいいかなんて考えてましたが
本来はバーボンで作るものなんですか。
アイルランドじゃスタウトで割ったりしてるんですかね(それは合わなそう
>>142 アイルランドではスタウトはあくまで分けてウイスキのチェイサで飲んでます。けどアメリカや日本のカクテルのボイラーメーカーのレシピ的には、スコッチやスタウトなどいろんな組み合わせもアリです。
映画「リバーランズスルーイット」では若きブラピが、大ジョッキのビールにショットごとウイスキ入れて旨そに飲んでます。
泡吹き出した缶ビールに、ウイスキ注ぎ込んでボイラー作ってたアメリカのドラマのシーンもありました。
145 :
呑んべぇさん :05/03/02 04:59:46
がんばれベアーズかな
↑そんなかんじのカクテルでサブマリンという名の物なかったっけ?
>>146 おれの知ってるのは
>>143 のウイスキーをテキーラに変えたレシピ。
上記をドランブイに変えると「ドランブイサブマリン」
>>145 詳しいですね〜。ベアーズにも缶ビール版ボイラーメーカー出てきましたね。
>>146 ちなみにただのサブマリンはジン、ベルモット、デュボネにアロマティックビターズ。
150 :
不識庵 :05/03/02 22:47:42
あーそのスコッチのビール割り、祖父がよくやってたなぁ 物持ちだから響とかも割ってたからちと退いたが・・・
>>146 昔質問スレでの結論は、
ビールに混ぜ物をするのをボイラーメーカー、
中でも特にジョッキにショットグラスを沈めるのがサブマリン、
と言うことだったような。
>>151 ショットinジョッキをサブマリンはどの辺で言われてますか?
ボイラーメーカーの最も正解に近いレシピは ビールとショットグラス入りのウイスキーを別々に出す。 で、後は飲む人がグラスのウイスキーをビールに混ぜるなり、 ショットグラスごとビールグラスの中に入れるなり、 ビールをチェイサーにしてウイスキーを飲むなりお好きに。 ショットグラスをビールに沈めるのも自分でやった方が楽しいでしょ?
154 :
呑んべぇさん :05/03/06 00:56:56
やばい、オールド・エズラ7年初めて飲んだけどマジ美味い もう少しで半分逝きそうな勢いだ ああ1700円が…
155 :
呑んべぇさん :05/03/06 01:13:29
机の上のBooker'sが知らんうちに半分になってる(´;ω;`)ウッ…
156 :
呑んべぇさん :05/03/06 01:17:54
しっかし、ブッカーズって値段だけの価値あるかなあ? 近くのディスカウントで¥4200ぐらいで売ってて 偶に買ったりするけど… 定価じゃ一万ぐらいするんでしょ まあアルコール60度は魅力的だけどな。
まずかった。 シーバスリーガル12年は飲んだこと無いんですが、似たような味ですか? もしそうだったらコンスタントに買えるウィスキーが無くなってしまう。 フォア・ローゼズプラチナに似た飲料感のウィスキーって販売してないですかね。
159 :
呑んべぇさん :05/03/06 18:07:23
>>158 なぜバーボンで探そうとしないのかが不思議でしょうがない。
>>158 フォアローゼスとは味の傾向違うけど、
ハイランドパークとかのローランドモルトは?
バーボン飲み馴れた人には飲みやすいかも。
ごめん、まだ寝ぼけてるわ。 ハイランドパークのどこがローランドなんだ。 ローズバンクとかに訂正。
162 :
呑んべぇさん :05/03/06 18:31:47
バラン12年よりもシーバスのほうが好きだって言ったら、 「オマエはバカだ」 と酒を語る男に言われたんですが。 シーバスの方が口当たりは良いよねと言ったら大変でしたよ、酒語り男が(´ヘ`;)
>>158 マッカランは甘いのが苦手な人には駄目だと思う。
シーバスは試してみる価値はある。
>>162 人それぞれだと思うけど、おれはシーバスの方が好きだよ。
ここのスレでもシーバスの方がバランより評価高い気がするんだが。
164 :
呑んべぇさん :05/03/06 20:21:59
バランタインvsシーバスリーガルってスレあったけど、個人的には スタンダードはバランタイン(こっちしかない)、12年物は シーバスリーガル、それ以上のクラスは好き好きってとこか。
「ここはシーバス飲むような客が来る所よ」とかって映画に出てきたので ある程度値が張る酒として認知されているのではないかとおもう。 そんなかんじのテレビCMもしてるし。 シーバスは旨いよ、一瓶しか飲んだことないけど。それも数年前。 vsバランタインてどのバランタインをいってるのですか?
167 :
呑んべぇさん :05/03/06 21:31:00
質問なんですが、 利き酒師やソムリエのような資格で ウイスキーに関係する資格はありますか?
ブレンダーっていうのはあるけど、ソムリエとはちょっと違うな。 あれは日本酒で言えば杜氏みたいなものだからな。 ソムリエが料理や客の好みにあったワインを提供する職業ならば、 バーで客が飲みたい酒を提供するのはバーテンダーかな? バーテンダーはウイスキーとは限らないけどな。
>>162 他人の好みを貶すやつなんて関係切っちまえ!
>>167 ウイスキーコニサーはちょっと違うのかな?
171 :
呑んべぇさん :05/03/07 22:12:00
知多蒸溜所特製グレーンのベビーボトルを買ってきた。興味半分で買ってきた のだが、これがなかなかのもの。同社のグレーンはすべて知多蒸流所の シングルグレーンだろうし、「知多」として売り出せば面白いのではないか。 連続蒸溜モルトも「知多」として売り出せば面白いかも。
172 :
呑んべぇさん :05/03/08 06:36:48
シングルモルト「知多」、シングルグレーン「知多」か。あんまり大差なさそう だけど新ブランドとしては面白い。個性が個性がとシングルモルトがもてはやされてる 今日、かえってやさしいウイスキーを売り出してもいいと思う。 ただし、粗悪品はダメ。いいやつを頼む。12年物が2000円以下、10年物が 1500円以下なら度数から考えて焼酎に対抗できるかも。
>シングルモルト「知多」、シングルグレーン「知多」 名前のインパクトが重要だ。 オサレに 「 南 セ ン ト レ ア 」 にしようぜ。
そんなふうな名前では 昔サントリーで「南アルプスのピュアモルト」ってかんじのウイスキーがあった。 1700〜2200円くらいのレンジだったとおもうが、まあ旨かったな。
175 :
呑んべぇさん :05/03/08 17:57:09
>>172 優しいウイスキー。いいね。俺も個性の強いシングルモルトや
パンチのあるバーボン大好きだけど、そんなものばかり飲んで
ると疲れることがある。そんな時、優しくて旨いウイスキーが
あったら良いよね。
>>174 今でも売ってるが
アンチ三鶏だけど、美味しいのなら今度買ってみようかな
特にさんとりのアンチでは無いが マズイな・・・と地味に効くのは大抵さんとりの商品だな・・・
サントリで旨いと聞くのは山崎とか響ばっか・・・
産鳥はもろ値段=味だからな
山崎、響、とかしか言わないのはウイスキー飲まないヤシなんじゃねえの?
「高いウイスキーはみんな漢字だよね?ね?そうでしょ?」
と言っていたヤシがいたが、ウイスキーに縁がなさそうな顔だった。
たぶん山崎というウイスキーは一種類しかないと思ってるんじゃないかな。
つーか年数が逝ってる山崎は旨いかもしんないけど、一番安い山崎は旨いか?
ソニーってだけでごく普通のCDラジカセ買って、さすがに世界のソニーは違うな
とか逝ってるのと共通のものがある。
>>177 オークマスターってマズイよね、なんて話で話つながんないし
良くも悪くも
飲んだことある=サン鳥居
ってことじゃね?
野球のルールすら知らない人が長嶋言うのと同じでしょ。
メルシャンがウイスキー出してるなんて普通の人は知らないって。
軽井沢ってどうよ?
チタ・リヴェラと飲みたい
カルロス・リヴェラ?
185 :
不識庵 :05/03/09 23:15:46
COOP行ったらCOOPのウイスキーあってびびった
>>185 俺漏れも
1500円ぐらいだっけ?
なんかラベルがそれっぽくて笑った。
187 :
不識庵 :05/03/09 23:26:19
>>186 うんタブンそれ(笑
埃かぶってたよ
COOPってあるけど、どっか大手の樽買ってつめたのかなとか思ったけど(汗
COOPウィスキーは、確か東亜酒造製じゃなかったか? 東亜酒造でググれ。
189 :
呑んべぇさん :05/03/09 23:43:28
COOPがモルトを輸入。製造は東亜酒造に委託だとさ。
COOPのモルトウイスキーって、20年くらい前からあったぞ。 大学の生協の売店で買ったことがある。
中身はアベラワーだったって聞いた事がある
マジっすか
シングルモルトウイスキーのタルはほとんどシェリーダルって聞いたんですがそうなんですか?
それウソだよ
>>193 うそでしょうね。
シェリー酒じたいの生産量が減ってるのにシェリー樽を確保するのに苦心している
こっちが用意した樽をわざわざシェリー酒メーカーに使ってもらって、それを譲ってもらっている
とマッカラン読本に書いてあったと記憶しているっす。
だいたい日本の樽職人が作った樽がシェリー樽であるのは事実上無理でしょうから。
ま、樽職人のほうが絶滅危惧種であるのかもしれんが。
マッカラン厨かどうか知らんが、 マッカランは普通にマズイ・・・・ ブレンデッドのがいいよなぁ
197じゃないけどもマッカランの味は合わなかった。 バランタインの方が美味いな。
おれもマッカランの美味さがワッカラン おれ、辛党だから甘い酒駄目だ。
実はおれもロールスロイスの味がイマイチだった。 飲んだの一番安いやつだったけど、期待感あっただけに・・・ おとなしく一般大衆は軽乗ってれってことかorz ま、たいていのブレンデッドにはマッカラン垂らしてあっかもしんないけど。
モルトとブレンデッド比べてる時点で・・・ ロールスロイスは18年だけだっけ?
202 :
不識庵 :05/03/10 23:41:04
25年で95点 ウイスキーのロールスロイスとはマッカランの総称みたいなもんでしょう
いや、そもそも18年のコメント発祥じゃなかったっけ? 18年未満はロールスロイスとは言わないでしょう
>>180 かなり遅くなったが釣られてやる。
つ山崎蒸留所限定ピュアモルト
↑:一番安いがとても美味い “山崎”をどうぞ
マッカラン12年、好きだがなぁ。
山崎と余市どっちの方が美味しい? それも変かな・・・それぞれどんな味? 高いからおいそれと買えない。
>>207 スマン、方向性が違うし好み次第だと思う。
>>207 誤解を恐れずに言うと
山崎は飲みやすい。華やか系。軽い。
余市はクセがある。濃い。ハマれば旨い。
まあどちらもそれぞれの製品で様々な特徴があるから一般的なイメージで。
>>208-209 ありがとうございます。
んー、ツウぶってみたいから、というかツウの好みがわかるようになりたいから
余市いってみようかな。んで飲みにくかったらまたお金貯めて山崎いこう。
>>210 ツウぶりたいなら余市とか山崎なんてメジャーなものじゃなく、駒ケ岳とかにするべし。
>>210 酒屋かコンビニに山崎12年の水割りが300円くらいで売ってるので試したら?
214 :
呑んべぇさん :05/03/14 23:30:03
通がジャパニーズなんぞ飲むか?プゲラ と燃料投入してみるテスト。
一応ここは初心者スレだからな、お前等。 半可通は専門スレで煽ってろ。な。
通がジャパニーズを飲むかどうかは置いておいて、 初心者は山崎や余市とかの高価なジャパニーズよりも、 2千円位のスコッチやバーボンを飲んだ方が分かりやすいと思う。 ジャパニーズって美味いかどうかは人それぞれだけど、 特長や個性がわかりづらいと思う。 そういう意味では、ジャパニーズの美味さがわかる人の方が 通だと思ったりする。
ニッカのピュアモルト赤白黒とかマクレランズシリーズとか、 呑み比べるのにはいい物があるのになぁ……。 特に後者なんかは手に入り易いし(呑んだ事無いので味の保証は出来ないが)。
>>217 マクラレンズのハイランドだけ呑んだ。
・・・麦焼酎?('A`)
まぁ安いから試してみると面白いかも。
219 :
呑んべぇさん :05/03/15 12:26:27
マクレランズだけはやめとけ・・・ 全部試飲したが、セール特価1700円でも買う気が起きなかった。
そうか?2000円しないモルトだぞ。期待しすぎだろ。
安かろう不味かろうな予感がして一度も試してない
ウイスキーのシェリー香が大好きな俺。 今日の今日までシェリー酒を飲んだ事が無かったので買ってみた。 が、俺には期待外れなお味でした。元々果実酒系は好きじゃないから 多分そうだろうと思いましたが・・・・。 やっぱウイスキーのがいいですね。
シェリー香とは何たるかを知らずにシェリー香という香具師は多そう シェリー香っていっても一言で表せないほど範囲広いから色々なシェリーを飲んだ方が正解よ。 トフィーやヘザーの香りとは違って簡単に体験できるしね。
>>222 どんなシェリー飲んだの?
ティオペペ等のフィノシェリーなら期待外れでも仕方ないだろうけど
シェリー酒って言っても、 タルに染みこんだやつだと香りも違うんじゃ無かろうか?
>>224 ずばりティオペペでございました(汗
シェリーのことよく知らないので、とりあえずメジャーなのを買ってみたのですが
失敗でした。
他にもオロロソなどがあるようですが、それらだとまた違うのでしょうか?
>>224 確かに香りは違う印象です。根本的な部分で共通な感じはしますが・・・。
もうちょいシェリーのこと調べてみます。
シェリーって・・・ いつになれば俺は這い上がれるだろう どこにゆけば俺はたどり着けるだろう ってやつか?
>>227 そういう好奇心、追求心は見習いたいな。
そういえば、おれもシェリー酒って飲んだ事ないや。
今度飲んでみよう。
アモンティリャードとかいうのにも興味があるし。
231 :
不識庵 :05/03/15 23:42:25
オロロソは酸化による香りの変化かなり受けてて奥の深い味わいとか、聞いたなぁ 日本酒の古酒に共通する風味もあるとか 安めのペドロ・ヒメネス飲んだことあるけどこっちは完全にレーズンの濃い甘み が強いようだ まだまだ勉強不足だが、儂もシェリーの何たるかを知りたく思っているので レスしてみた
おれの場合だとティオペペはそれなりにおいしくいただける。
漏れも興味本位でシェリーを呑んでみた口だが、ティオぺぺは駄目だった。
おれも一回シェリー酒飲んでみたい。 だいたいどのジャンルの棚に売ってる? リキュール類でカシスのとなりあたり? 正直酒売り場で探したことすらないのだが・・・ スペイン産が有名なんですかね?
ワインの近くじゃないの?
ベルモットの近くが多いかも。
煽りではなく一瞬何のスレか見失いかけた。
238 :
呑んべぇさん :05/03/16 11:08:19
>>234 シェリーはワインの一種だぞ。ポート、マデイラの仲間。
>>234 私もワインコーナーで買いました。
その店では商品のフェイス(棚に貼ってある値札です)に「シェリー」とか
「ポート」と明記してあって、予備知識が無くても何とか発見出来ましたが、
お店によっては店員に聞くのが一番早いだろうなぁと感じたりしました。
ワインの話は板違い。ワイン板でどうぞ。
>>240 ちゃんと嫁よ。ワインの話なんぞしとらん。
樽の話をしとるだけだ。
・・・・・・いますぐシェリーを呼んできてくれ。
飲み終わったビンを手で暖めて 部屋を暗くして、火をつけたマッチをそっと透過する ブオォォンって音が好き。 一度熱湯で暖めた時は恐かった。絶対やるなよ
つかシェリーってワインだったのか。 シェリーっていう果実を入れたリキュールかと思ってたおれ。
246 :
呑んべぇさん :05/03/16 18:14:31
バランタイン 17年って美味? 前はジョニー黒飲んでたけど、アルコール臭がきつかった 並行と正規輸入とDUTYFREE って中身違うのかな
DUTYFREEってのが並行輸入のことじゃないの? いや、俺もよくしらんけど
Duty Freeは免税品でしょ
そうなの、違うんだ? 近所の酒屋にはDUTYFREEのシールが貼ってある17年に 「並行」のPOPが付いてたんで… 俺はDUTYFREEのやつしか飲んだことないけど美味かったですよ
250 :
呑んべぇさん :05/03/16 19:32:10
243 不覚にもワロタ
>>246 バランタイン17年はミニチュアでしか飲んだことがないですけど、
美味しいですよ。
どこが突出しているわけでもないのですが、とても華やかで上手く
まとまっている印象でした。
まだそこまで突っ込んで語れるほどウイスキー飲んでない私の意見
ですが、参考になりますでしょうか。
252 :
246 :05/03/16 20:33:29
みんなサンクスコ 参考になったぴょん! バランタイン VS シーバス スレで色々見てきた よしちょっと買ってこようと思ったけどもう遅いね 明日かってきます
バランタイン17年は少しの水で割るのが美味かった。 ストレートでも美味いけどね
昨夜、ウッドフォードリザーブとやらのボトルキープが一万円でしたが、仕入れはいくらくらいなんだろう?安い気がして。。
255 :
呑んべぇさん :05/03/17 10:07:21
ウィスキーってこの季節に出始めるとかあるんですか? 余市とか響が近くのお店からなくなって久しいのですが、 新しいのが入ってきません。。 増産がすぐにできないものだと思うので、 その年の分がなくなったら、次の年まで待たないと買えないとかあるんですか?
>>255 響30年みたいに年に1度の限定生産とかでなければ、
季節とかはあまり関係ないんじゃないかな?
響の場合は売れちゃったら1年待ちとかなりますけどね。
>>255 さんの言う響はどうか分かりませんが、よほどの限定品
とかで無ければ、メーカーなり問屋なりが在庫持ってるでしょう
から、お店の人に取り寄せてもらうように頼んだらどうでしょう?
単純に単価が高くてそれほど売れないから発注してないだけかも
しれませんしね。
なんにせよ、欲しいウイスキーが手に入るといいですね
フォアローゼスブラックってうまい?
ところで・・・ 新品ボトルは一般的にキャップのところにアルミの封印がしてありますよね。 あれ取るときどうやって取ってますか? どのボトルにも一応引っ張るところはついてますし、ミシン目みたいな感じ の線はついてますが、まず間違いなく綺麗に切れることはないので困ってます。 一時はめんどくさくて全部むしり取ったりしましたが、取っちゃうと何かマヌケ な印象を持ってしまいます。 最近では、めんどくさいですけどカッターナイフでミシン目に沿って切っています。 みなさんはどうやって処理しているのでしょうか?
>>258 「綺麗に切れる」の感覚が人によって違うと思うが、ガサツな俺に言わせれば
綺麗に切れなかったほうが少ないかなあ。
ピリピリピリって普通に手でミシン目に沿って綺麗に切れます。
でも正規か並行かによっても違うかもね。並行のほうが概してボトル全体の
つくりが荒いと思う。比較的ね
オレは左利きなんで、あれを普通の状態(ビンを立てた状態)で むこうとすると、途中で切れてしまうので、 ビンを逆さまにしてむいている。
>>258 おれがふだん飲むものには封印はされてない・・・OTL
さっき開けたJBもそうだった。
>>257 黄色のより高いと思うけど、だからといって黄色より旨いとは言いがたい。
ジョニ赤と黒も値段が高いほうが旨いとは言えない。
マズイではない、どちらが好きかは好みの問題ということ。
そうじて高いほうが重厚というか、落ち着いた、色にたとえると黒って感じで、安いほうは華やかな感じ。
この程度の値段さじゃ、絶対的な旨さまで影響できないと思うよ。
ただたんに使ってる原酒の値段が高いから、最終的な値段も高くなってるだけと、おれは考えている。
>>261 氏の意見に私も賛成です。
値段と味は比例しないと思います。味とか香りはあくまで主観的な物ですしね。
高価なものはそれなりに熟成期間が長かったり、選びぬかれた樽での熟成など、
安いものより手をかけられて作られているのは間違いないと思いますけどね。
以前何かの本で読みましたが、どのウイスキーも生産者は相当思い入れを持って
造っているので、それを自分の感覚で「うまい、まずい」と評価しないで欲しいと
ありました。ただ、「自分に合う、合わない」だけだと。
非常に素晴らしいご意見ですよね。
>>262 それたぶんシングルモルトウイスキー銘酒事典
ここに来る人達は「メルシャン」や「マルス」のウィスキーを飲んでますか? いかがなお味ですか?
>>260 やってみるとわかるけど、反対側にむくのは案外難しいよな。
右利きの人は試しにビンをさかさまにしてむいてみて。
うまくむけないから。
266 :
呑んべぇさん :05/03/17 23:01:49
なんか店によって値段が大幅に違うのは何? 例えば この樽はよくできたから高めに卸そう こっちはいまいちだな 安くしちゃえ なんてな事になってたりします?
>>262 おれは末端の一消費者なら、自分の直感で「うまい、まずい」と判断していいと思うよ。
だって世の中そういうものでしょ。
これはマズイけど、きっと一生懸命作ってるんだから、旨いと言っとくか
じゃ、世の中から良い物はひとつもなくなってしまう。
結局頑張っている生産者は飲んだ人に単純に「旨い」と言ってもらいたいだけだと思うから
「判断しないで」なんていう人が作った酒は敬遠したいね。
学校の先生が生徒の絵を評価してるんじゃないんだから。
と思う。
>>268 もちろん、各自で「うまい、まずい」というのは当然の権利ですよ。
ただ、それを他人に押しつけちゃいけないということなだけで。
例えば、俺はトマトは死ぬほど嫌いだし、あれほど「まずい」食い物は無いと思っている
だからお前ら食うな!って言われたら嫌でしょ?
意見センクス! 友達が飲み屋で飲んだら旨かったって言ってたんで気になってた ただ、ある程度の値段するし、バーボン(俺的にスコッチより当たり外れ大きい)なんで意見を聞きたかった ところで、飲み屋で飲んだらめちゃ旨く感じたのに、買って家で飲んだら あれ? って思った経験ある?
トマト嫌い、いるよねえ。俺もそんなに好きじゃないんだけど 俺の酢豚嫌いも、信じらんないっていう奴いっぱいいるし。 それでも食いもんなんで、他に食う奴いなけりゃ捨てられるだけなんで食う。 ネタでなく本気で作ったものは、とりあえず食う努力はする
おれ268なんだけど、反対意見出したわりに同意えられるな。 なんかマターリしてていいな。
>>256 なるほど、ありがとうございましたm(__)m
>>270 俺は逆のパターンが結構あるかな。
家ではのんびりマターリ落ち着いて飲むからいいんだけど、
お店に行くと妙に気を使ってしまって、いつもはあんなに
うまいウイスキーがイマイチに感じてしまう。
雰囲気に影響されちゃうのかな・・・
>>271 確かに、純粋にお互いの意見を交し合えるこのスレは好感持てますね。
名スレになったりしてw
275 :
呑んべぇさん :05/03/19 14:56:28
普通モルトはなんのタルで熟成させるんですか?
シェリー酒やバーボンが入っていた樫の木の樽が一般的
>>275 色々調べると面白くなってくると思うよ。(私もまだ詳しくないですが)
276氏の言う通り、シェリーやバーボンの空き樽で熟成させることが多い
ようです。使い古しの樽を使う理由は、簡単に言えば「前に入っていた
お酒の香味を上手く生かすことが出来るから」でしょうか。
シェリー樽なんかで熟成させると、かすかなシェリー香がつき、色も赤め
に仕上がる傾向があるようです(出来たてのウイスキーは無色透明なんで
すよ)。
新品の樽で熟成させることもあるそうですが、木の香りが強くなりすぎる
ことが多いようです。
受け売りですいません、フォロー&ゴルァ大歓迎ですw
>>270 雰囲気の違いもあるし
あとは初めて飲んだ酒と二回目に飲んだ酒ってのは印象が違う事が多々あるよ
279 :
呑んべぇさん :05/03/19 19:22:06
「熟成」の過程って何が起こってるの? 香りと色が付くだけ?じゃないよな。
>>278 前飲んだ時と味が違ってる時はよくあるね。
自分の味覚や体調が違ったのか、ブレンド(使用原酒含めて)が違ったのか。
どっちも正解だろうね。
>>279 おおざっぱにまとめれば「香りと色が着くだけ」かもしれないw
まぁ樽の成分といろんな化学反応起こしてるらしいから、どんなこと
が起きてるかを正確に語るのは難しいかと。
ある本によれば、 原酒が樽材を通して呼吸する際に、硫黄化合物などの不快な香り成分を 空気中に蒸散させ、そして樽から入ってきた空気によって 原酒の成分は酸化して風味が良くなる……と書いてありました。
284 :
呑んべぇさん :05/03/19 22:42:14
まぁそれもオカルトなわけだが
285 :
呑んべぇさん :05/03/19 22:52:16
オカルト? そうなの? 詳しくキボン
そうか逆のパターンもあるのか 後一回目と二回目で感じ方が違うってのは初めて聞いた 俺は飲み屋の雰囲気好きだから、飲み屋の方が旨く感じてしまう やっぱ人それぞれだなぁ
288 :
呑んべぇさん :05/03/20 09:42:43
289 :
呑んべぇさん :05/03/20 13:35:54
酒って雰囲気など含めて五感で味わうものだよね
290 :
呑んべぇさん :05/03/20 13:47:17
287 一回目めの印象が強いと二回目に過度の期待を してたり、逆のパターンとか
291 :
呑んべぇさん :05/03/20 14:40:40
ちょっと教えていただきたいのですが…。 人からウィスキーを貰ったんですが ニッカの「WHISKY LAND」ってのです。 どんなウィスキーなのか教えてください。 余市蒸留所であることと、ブレンデッドであることは分かるのですが ニッカのHPにも乗ってませんでした。
>>291 おれは知らないが
良い(値段が高い)のか、昔のか、どっちかだろうね。
サントリーやニッカで聞いたことない銘柄は必ずどっちかだと思っていい。
つまり油断できない。特級って書いてある?
293 :
291 :05/03/20 22:08:12
>>292 なるほど。度数も55%。安くは無いのでしょうか。
特級とは書いてありませんでした。
級別制度の頃のでは無さそうです。
三十をすぎてから、サントリーを飲みはじめた。 下戸同然の酒量だが、それでも生のままでしか飲まない。 四十をすぎてやっとうまさがわかってきた。
サントリーの場合、何を呑んでるかによって全然話が変わるわけですが
298 :
297 :2005/03/23(水) 13:47:27
ごめん↑のやつ度数違うみたい。
>>291 ニッカのHPにある掲示板で質問してみたら?
蒸留所からの返答もあるみたいだからわかると思うよ
300 :
呑んべぇさん :2005/03/23(水) 20:04:12
サントリーの蒸留所ってどこにあるの? バレンタイン17年飲んでみたいと思ってんだが
303 :
呑んべぇさん :2005/03/23(水) 20:54:14
>>301 さんくす!
調べて週末に行ってこようと思ってる
304 :
呑んべぇさん :2005/03/23(水) 21:58:34
>>303 ギリギリすぎないか?
いきなりだと迷惑かかるから、ちゃんと電話してから行きなよー。
ちなみにモルトウィスキーなら山崎か白州に行かないとだめかな。
知多はグレーンウイスキーを作ってるからさ。
あと、俺気になったんだが、ウイスキーって酸化防止剤とか入ってないよね。
腐ったりしないの?
え、ちょっと待って 蒸留所見学って、予約入れたほうがいいの? HPにはそれ書いてなかったような気がしたんだけど・・・
蒸留所に行ってもバランは試飲できないんじゃない? 日本で作ってるもんじゃないし。 ついでに飲ませてくれるのかなぁ?
>>304 オマイが雑菌だったとして、ウイスキーの中に落とされたら増えれるか?
注射する前にアルコールで拭いてスースーするだろ、わざわざ雑菌増える液で拭くか?
だいたい蒸留する時に高温消毒されてるようなもんだろ。
瓶詰めされた状態でも腐らないと思うが、劣化はしそうだな。
実際に蒸散はする。未開封だけど量はだいぶ減ってますなんての飲む気にならね。
しかし常温で放置したカマボコが腐らないのは脅威だよな。
保存料って作ったり使ってはいけない化学兵器みたいなもんじゃねえのかって思う。
ちなみにカビってのは鉄でもアルミでも侵食するらしいから
アルコール100%液の中でも生き抜いて繁栄する菌も探せばあるだろうな。
>>305 バレンタイン17年を試飲させてくださいなんて言うなよ。
308 :
307 :2005/03/23(水) 23:02:02
しまったコピペしてバレンタインになってた。 だいたいブレンデッドを試飲できるのかと子一時間にわたり ウイスキーというのは蒸留所で出来た原酒を略
309 :
301 :2005/03/23(水) 23:37:21
>>306 山崎では、スコッチも(有料)試飲できました。
ただバランがあったかどうか…
バラン17年なら、交通費かけていくより、
近場のバーでいいと思います。
行くなら、一応は要予約。
5年前までは、京都に住んでたから、山崎なんて すぐそこだったのだが、そのころはウィスキーは もちろん、酒全体にあまり興味がなかったので、 行った事がない。後悔先立たず。
311 :
308 :2005/03/23(水) 23:44:16
>>309 マジッすか。
でも蒸留所まで行って瓶詰めされた製品を試飲するのは、それは飲みたいだけ?
作ってる場所でしか飲めないものを試飲しなきゃ試飲の意味がないと思うけど。
池の水をすくって「ハブアドラム?」ぐらいだったらアリだけどな。
312 :
309 :2005/03/24(木) 00:09:57
試飲はハーフなんで、 なかなか手が出せない、ボウモア25yはお徳、 と京都の某バーテンダー 自分は、山崎のカスク原酒をいただきました
313 :
306 :2005/03/24(木) 00:35:18
>>312 なるほど、色々飲ませてもらえるんですね。
私が山崎行った時は試飲のブレンデッドは響ばっかりだったような(笑)
ちょうど、出たばっかりだったみたいなのでプッシュしたかったんだろうな。
(もちろん、他にもモルトだったらカスクとかいろいろありました)
電話で何が試飲できるか、価格はいくらか等訪ねてからだと安心ですね。
>>313 >>300 の時は勘違いしてたようだけど、もう今はバランタインはサントリー製だとは思ってないよね?
輸入じゃなくライセンス契約で作るものってあったっけ?
>>314 私=306=313で300は別人です。
317 :
呑んべぇさん :2005/03/24(木) 16:53:31
ポートエレン
質問 モルトは単式蒸留で、グレーンは連続蒸留ってきいたけど、 単式蒸留でのグレーンってないんですか? あと、2000円程度でお勧めの銘柄を教えて下さい 竹鶴の12年が好きで、角のキンキンした感じは苦手 スモークも苦手だけど、たまに恋しくなったり
メキシコあたりだと単式で適当にコーンのグレーン作ってんじゃないの? よくハチミツが入ってる広口の壷系の形したビンに透明のグレーン100%を見たことがある。 ホコリ被ってたが、あれいらい見ていないから、あの時買っとけばよかった。 透明だからね、これはメキシコ製だなって直感で思った。 メキシコ差別と言われるかもしれないが、メキシコなら作ってそうだ。
320 :
呑んべぇさん :2005/03/24(木) 18:28:00
∧__∧∩ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ( ´∀`)/< 先生! 単式について誤った見解を持つ人がいます! __ / / \___________ \⊂ノ ̄ ̄ ̄\ ||ヽ|| ̄ ̄ ̄ ̄|| ...|| ̄ ̄ ̄ ̄||
321 :
呑んべぇさん :2005/03/24(木) 18:32:23
322 :
呑んべぇさん :2005/03/24(木) 18:37:43
323 :
呑んべぇさん :2005/03/24(木) 18:45:07
バラン17年が安かったから買ってきた
326 :
323 :2005/03/25(金) 00:25:50
うーバランは広がるなぁ 飲みやすい! いつの間にやら3分の一も飲んでしまった
>>305 予約は無しでも見学は出来ますが、人数が多いときは予約したほうが案内する人も困らないかと・・・。
Barに行く時でも一応電話入れてみて混んでるかどうか確認しませんか?
328 :
呑んべぇさん :2005/03/25(金) 20:59:29
最近、北斗をストレートで飲んでウイスキーにはまりました。 安いのでブラックニッカをストレートで飲んでいました。 そろそろ違う物をと思いちょっと奮発して竹鶴12を飲んでみましたが ブラックニッカやサントリーVOの方が美味いんです。こんな自分は次 に何を試したらいいのでしょうか。あと金はありません。 焼酎も飲むのですが神の河よりいいちこが好きです。
少し安いのに釣られてトリスの1.8Lを買ってきたが 味が薄いなぁ…。 こんな事なら400円をケチらず、同サイズのRED買えばよかった。
>>328 VOはブランデーなのはわかってますよね?
これはウイスキーを選ぶ基準としては分野が違いすぎるので置いておきます。
(釣りではないと信じてみますw)
北杜や竹鶴を挙げてますが、これらは少し予算的には高いのですよね?
いろいろ飲んでみたいということならば、スコッチならば安価で美味しい銘柄
も沢山あるので、挑戦してみると良いかもしれないですね。
スーパーなどでも売っている(入手しやすい)中から
カティーサーク、ジョニーウォーカー赤、ホワイトホース
辺りを選んでみてはどうでしょうか。
>>327 レスありがとうございます
二人で行く予定ですが、案内してくださる方の都合を考えたほうがいいですね
重ねてありがとうございます
それから私はバーにはふらっと入るのが好きです
混んでいて入れなくても、それでもそんな感じが好きです
プラットバレーストーンジャックみたいな、蝋でびっちり蓋されてるやつはどう空けるのが正しいの? 俺はカッターでしこしこ削ってるんだが面倒だ・・・
333 :
328 :2005/03/26(土) 00:04:13
>>330 レスありがとうございます。
VOわかってます、安いのが合っていると言うつもりで書きました。
週に700ml×2ほど飲むので安い方がいいんです、今まで大五郎とか飲んでました.
スコッチは飲んだことが無いので試してみます。
335 :
呑んべぇさん :2005/03/26(土) 15:23:07
今日ターキーのスタンダード買ってきた。8年は好きなのだが こちらはどうかなー?
呑んでから書き込めばいいのに
マッカラン12年が美味かったのですが、もう少しコクのある物が欲しい場合 探しているのですが、素直にマッカランの18年を買ったら幸せになれますか?
338 :
337 :2005/03/26(土) 16:27:14
文章変ですね。申し訳ない。
クラウンロイヤルが好きでよく飲む。 CCとかカナディアンは没個性なのが個性的という感じがする。 「良酒水のごとく」というけど、日本人には合ってるんじゃないかな? なんてね
ストレートで飲んだウイスキーグラスが 乾いた翌日のスモーキーな香りを嗅ぐのが好きです。 ボウモア、ラフロイグの香りサイコー!
ラガ16の残り香を嗅ぐと、非常にリッチなモルトでもあることを再確認する。
343 :
呑んべぇさん :2005/03/26(土) 18:14:24
ターキー・スタンダード、8年に比べたらパンチが無いけど これはこれであり。
344 :
呑んべぇさん :2005/03/26(土) 18:33:07
この間、BARで飲んだのうまかった。 グレンモーレンジ シェリーウッドフィニッシュ てのだった。 みんなためしてん!
345 :
呑んべぇさん :2005/03/26(土) 18:44:22
>>344 ポートウッドフィニィッシュもうんまいよ!
>>344 一回タメしたいと思ってた
今度ボトル買ってこよう
>>340-342 もう飲めないと、ちょっと残したまま寝てしまうと翌日ウイスキー臭い。
飲んだくれの部屋みたいで、おれは好きだが。
朝起きて、換気しようかな〜って。
飲み残しのウィスキーは唾液と空気による参加で 超まずくなって香りなんてない。
349 :
呑んべぇさん :2005/03/27(日) 02:15:38
>>344 モーレンジのウッドフィニッシュは結構好み分かれるよ
自分はシェリー香あんまりキツイのは苦手なんでポートのが好き。
シェリー香が好きな人はマッカランよりも全然CPいいと思うけどね。
モーレンジ、オフィシャルの中だとアーティザンがずば抜けているんで
機会があれば是非ためしてください。
350 :
呑んべぇさん :2005/03/27(日) 03:30:28
おいらも紅蓮ポートウッドフィニッシュ好き。 だが、最後の方でおかんに飲まれたorz 「甘くて飲みやすい」んだと。
352 :
呑んべぇさん :2005/03/27(日) 10:53:20
>>345 ぜひ、これは飲んでほしい。
>>346 ポートウッドも一回だけ飲んだけど、うまかった!
>>349 アーティザンは知らないんで飲んでみたいす。
楽しみが増えた〜〜ありがとうです!
「良酒水の如し」の最高峰はロイヤルサルートだと思ってる。
354 :
呑んべぇさん :2005/03/29(火) 19:10:50
良酒水の如し って言葉はウィスキーには当てはまらないと思う 初心者にはことのほか飲みやすい酒なんだろうけど
半分同意で半分疑問
飲みやすくても飲みにくくても、クセがあろうがなかろうが 旨いと思えばスイスイ進むと思う。
そもそもグビグビ呑むものではないしね
桜の咲くころ、山崎蒸留所に行くことが本当に夢でした 今年こそと思い、今週末の飛行機もホテルも予約を取ったのですが・・・ 残念ながら、キャンセルとなるようです 理性では納得しているつもりですが、うーん・・・・ 誰か今週末の山崎蒸留所見学のレポしてください そして清水寺の夜間拝観と、先斗町での飲みも 併せてレポしてください ・・・ってなあつかましいお願い聞いてくれる人、いないよね
>>358 関西の人間だが、今週末はまだ桜咲いてないと思う。
たぶん来週末〜再来週末が桜の見どころかと。
あと、行ったことないんだけど一人でもオッケーだっけ?
いっつも友人と行こう行こうと言いながら休みがなかなか合わないんだよねぇ。
一人でもオッケーならレポしてもいいかな、と思うんだけど。
ひとりでオッケーか否かも含めてレポーして でも人里離れた所でしょ。 車運転したらそこで飲むのは無理だね。 代行頼むかw
公共交通機関と徒歩で十分、行ける。駐車スペースも 全然、足りてないから、車では無理。
362 :
360 :2005/03/30(水) 00:21:38
>>361 徒歩で行ける場所にあるのか。シランカタ。
>359-362 親切なレスありがとうございます 358です 私はいろんなことが悔しくて、今起きてしまいましたw 仕方ないので、キャンセルの手続きをします でも、皆さんからのレスを読んで、救われた思いが しました 本当にありがとうございました
山崎蒸留所のHPには蒸留所見学は2名様から要予約とあったけど・・・ 飛び込み1人で見物できるのかな?
>>364 満員でなければ飛び込みOK。2名ってのは最小履行人数だろ。1人全然OK。
日曜午後とかは、たまに満員だったりするが、1回後ろにずらされるだけで、基本的に飛び込みでも大丈夫。
ついでにボケてる
>>360 にもレス。
山崎蒸溜所は、京都(大阪)郊外。駅から10分くらい。
他の白州とか余市とか仙台とか御殿場とかは徒歩ではムリ。
詳しくは公式HP嫁。
367 :
359 :2005/03/31(木) 17:03:44
>>363 あなたが
>>360 ならレポ絶対止めよ、と思ってたがどうやら違ったようで。
どうやら一人でもオッケーなようだし、休み取れたら桜咲く頃に行ってきて写真でもうpさせてもらうわ。
事情は知らんがいつか自分で行けたらいいな。
369 :
360 :2005/03/31(木) 19:15:54
>>366 余市は余裕で歩ける。列車の本数少ないけど。
宮城峽は歩けないことないが、無料送迎バスが
有るからそっち使った方が楽。
371 :
359 :2005/03/31(木) 23:59:09
>>360 気を悪くしたならスマソ。
>>358 =360ならなんつーか山崎への思いいれゼロじゃねーか、と思ったので。
別に山崎のことを知らなかった
>>360 を貶す気なんて全くないのよ。
ただ、やたら山崎に憧れてるくせに何もわかってないのかよ、って勝手に勘違いしてた。
つまり早とちり。
申し訳ない。
372 :
360 :皇紀2665/04/01(金) 02:19:41
>>371 ちなみに
>>358 =
>>360 じゃないから。
おれ山崎も含めて蒸留所への思い入れなんか別にないよ。
ブレンデッド飲むこと多いし、ピュアモルトと言っても安モルトは単一蒸留所じゃないしね。
だいたい山崎で作ったものでも山崎で熟成してないのもあるようだし?、思い入れだけで飲むのはどうかねェと思う。
ただ単純にウイスキー造ってるとこ(その地域)見たことないから見てみたいっていう憧れだけ。
酒は水が重要で、特にウイスキーは熟成させる関係や外国では密造・脱税・法律違反の関係で
へんぴな所にあるんだろうなーって思ってただけ。グレン〜って名前に付くのはその象徴だろ。
山崎だって、へんぴな所だったんだけど、勝手に周りが都市化していっただけじゃないのか?(おれの想像だけどね)
うちの近所の地域ではそれで廃業に追い込まれた地場産業がある。
最初はお隣さんができたって喜んでたらしいが。
ここが辞めたことによって地域から絶滅ね。需要はあるのに残念なことだ。
358です。 皆様、私がレスをしない間にいろいろありましたようで お詫びと共に感謝を申し上げます。 特に359さん、本当にありがとうございます。 改めて自分のレスを読み返してみますと、 私のあつかましさにただただ恥じ入るばかりで あります。もし無用のお手数をおかけする ことになりますと私が心苦しくなりますので どうぞご無理はなさらないようお願いいたします。 繰り返しではございますが、皆様本当にありがとうございました。
山崎の近所に住んでる人間だけど、桜はまだだね。 なんか山梨のワイナリーにいったときに、なんか山崎っぽいなぁと思った。 あくまで蒸留所の前だけで、周りは全然違うけどねw 近いだけに行こう!っていう気分になれず、まだ見学をしたことはないorz
山崎蒸留所いってきた。 JR山崎駅から歩いて10分ほど。 案内標識もおおいし、建物もデカイので道に不安はなかった。 入り口の受付で普通に見物申込できたよ。 俺のときは10人ほど。オッサンやオバサンなど色々。 中にはリピーターがいるようで 「さっさと試飲所につれていけ」オーラだしてた。 案内のネーチャンも慣れたもんで笑顔で引率。 先頭にネーチャン。後ろは逸れないように監視するオッサンに はさまれて順次見物。貯蔵室は迫力あった。 で試飲。ネーチャンはハーフ&ハーフの作り方やら 商品説明など丁寧に教えてくれるけど みんな酒に関心がいって聞いてない(w 飲んだのは3つ↓ 北杜12年 飲みやすい 響 17年 旨かった 山崎12年 普通 置いてあるジュースも頼めば飲めました。 で、最後にお土産売り場に連れてかれて解散なんですが 酔った勢いだけで「山崎蒸留所限定モルト」を買ったのは内緒だ。 >桜 監視役のオッサンに聞いたら今年の開花は遅いそうです。 日当たりのよい場所は蕾や緩んでいたから 来週末は見頃になるかと。関西の方は一度いくべきかと。
>372 >山崎だって、へんぴな所だったんだけど、勝手に周りが都市化していっただけじゃないのか?(おれの想像だけどね) 京の都郊外の隠れ家という雰囲気はあるけど(国宝・待庵がある) 大阪や山陽地方に向かう西国街道がある場所だから辺鄙とは言い難いなぁ。 京を守る光秀と中国大返しを行った秀吉が決戦を行った要衝だし。 水の話だが、一応名水100選らしいが、 山崎の山には名神高速の大トンネルがあって 湧き水問題があったらしいからこれからは微妙だね。
>>376 大山崎町(島本町)は存分に田舎だって。
交通の便はいいけど、駅降りたらビックリする。
>>372-376 酔ってるから長すぎて読めねぇ・・・・・。もちっとまとめてくれー。1行ぐらいで。
>>378 同一人物のカキコでないからまとめようがない
380 :
不識庵 :皇紀2665/04/02(土) 01:20:30
山崎一番栄えたのは荏胡麻油がまだ主流の時代、 大山崎離宮八幡宮が荏胡麻油の座を率いてたころだろ その後菜種油に取って代わられ衰退 天王山の戦いのあった要衝かもしれないが 要衝=辺鄙でない、ではなかろ ちなみに関西人だがまだ桜は1分咲きしてるかしてないかってとこだね 来週末は確かにいいころかなぁと思う
381 :
呑んべぇさん :皇紀2665/04/02(土) 01:24:28
─━─━─━─━─━─━[JR山崎駅(^^)]─━─━─━─━─━─━─
ガッ
戦のあったところってのは 町での戦いを避けたってこともあると思うので郊外かもしんないね。 今と昔じゃ人口分布も違うだろうが。
キリンのロバートブラウンの不味いこと。
390 :
呑んべぇさん :2005/04/07(木) 22:20:17
なぜか分からんがキリンのウイスキーは不評、 というかマイナーだよな。 ビールでは一時は天下を取っていたのに何でだろ?
ラフロイグ飲んでみた なんか煙を飲んでるみたいで癖がすごいが ストレートで二杯目あけるころには、ウマー
今週末、山崎逝くよ〜。
>>390 キリンはフォアローゼスが売れればヨシッて考えなんじゃないのかな。
そんな気がプンプンするが。
394 :
呑んべぇさん :2005/04/08(金) 08:12:51
>>393 確かに。
でもフォアローゼスがキリンで代行販売していることはあまり知られてないよな。
ウイスキーに関してはキリンは前のめりになるつもりはないような印象を受ける。
やっぱりウイスキーは売れてないのかな〜?
シーバス12yの方が大事だろ
396 :
呑んべぇさん :2005/04/08(金) 19:42:37
そうか。シーバスもキリンか。すっかり忘れてたw キリンはウイスキーに関して宣伝しないよな。 サントリーのウイスキーは有名だし、アサヒはニッカとして力を入れている。 キリンもガンガレ!
サントリーは元がウイスキー屋、アサヒはたんに買収しただけ、 キリンは自分とこでやってるようだがメインは輸入販売、 メルシャンはメインがワイン? キリンはフォアローゼスの全世界での営業権持ってるからキリンの一ブランド同然で 輸入業者●●てラベルに書いてあるだけのとは全然違うんじゃないのかな。
398 :
呑んべぇさん :2005/04/08(金) 21:12:05
>キリンはフォアローゼスの全世界での営業権持ってるから へぇ〜、そうなんだ。 輸入代行しているだけだと思ってた…。 勉強になりますたw
>>398 キリンのホームページに書いてあるよ。
おれはてっきり子会社にしたと記憶してたんだが・・・違ったか?違ってないのか?
響17年のミニチュア買った。金ないからボトル買えね('A`) ウイスキー1本空けて泥酔して以来、初めてウイスキーを旨いと思った。 これで普通のレベルのウイスキーも飲めるようになると良いが・・・。
漏れは近所のセブンで余市10年180ml買った。 甘みとコクのある味と薫製のような香りが ( ゚Д゚)ウマー とりあえずフルボトル買ってくる。
>メルシャンはメインがワイン? そうだよ。 ワインの売り上げ比率があがったので ワインのブランド名だった「メルシャン」を社名にしたほど。 もうウイスキーはやらねーだろ。
>>392 レポよろ
山崎白州蒸留所でまた試飲+αのキャンペーンやるらしいね。
>>400 おれはマズイと思ったよ。
量が50mlじゃ少なくて分からないし
ミニチュア瓶ってのはフルボトルと中身が一緒なのか?とまで思ってしまう。
そうはいってもフル響は買ったことないが。
マズいとまでは思わなかったどころか十分においしかったけど、 期待したほどじゃなかったよ。そんなミニチュアの別物疑惑には俺も賛同w 10年ものとは言えシングルモルトのはずなのに、リザーブ・スーパーニッカ等 ブレンデッドの中間クラスとあんま変わんね。感動が欲しかったんだ…
なにシングルモルトって
記憶が曖昧なのだけど、一時みかけた、オーシャンってブランドの ウイスキーはメルシャンと何か関係があったんだっけ?
408 :
392 :2005/04/09(土) 22:05:46
予定通り山崎蒸溜所に逝ってきた。 今日は本当に暖かくて、ハイキングにももってこい。 114時過ぎころJR山崎駅に着いて、15時からの見学に入ったんだけど、 今日は人が多かった。70〜80人はいたんじゃ。 今日は土曜なのに蒸溜作業中だった。1基だけだがポットスチル稼働中。 いい匂いがするんだよなぁ。 最近は貯蔵庫でオーナーズカスクの宣伝をするんだよな。 おまえら、是非買えw で、試飲。1杯目は北杜のハーフロックか…。昔は山崎12年のストレートだったんだが。 しかし、北杜のジンジャーエール割り、意外とうまかった。 お代わりでは、山崎12年と響がちゃんと頂けました。 桜は満開でした、最高に。ローヤルのボトルのモデルになったといわれる椎尾神社の鳥居に かかる桜が非常にきれいでした。 逝くならもう明日が最高でしょ。関西圏の奴はぜいいん逝け。
409 :
392 :2005/04/09(土) 22:18:35
忘れてた。有料試飲コーナーでやってたキャンペーンについて。 20〜25歳限定で、山崎12年+白州、マッカラン、ボウモアなどサントリー扱いモルトの 2種類飲み比べセット、通常200円のところが100円。…せこいな。
>>408 なんか甘いものと組み合わせて女性を囲い込もうとしてるらしいけど、女性多かった?
団体だらけだったな。初老のご夫婦ってのが多かった。 女性比だと4割くらいか。
>初老のご夫婦 いいねえ。きっとウイスキーのように熟成重ねた結婚生活なのだろう。
ぷ
琥珀色のまぐわい
まぐわい(;´Д`)ハァハァ
キリンのエバモア飲んだことある?
シングルカスクと樽出原酒は何が違うの?
>>417 後者はヴァッテドでも許されそうな感じの表現ではあるね・・・
定義を調べれば同じ基準の用語じゃないと分かるよ。 シングルカスク∩樽出原酒っていうのもありうる。 カスクストレングス、の方が樽出原酒よりぐぐりやすかも。
シングルカスクは、樽一つ、加水問わず 樽出し、カスクは、加水なし、樽数問わずでは?
普段はブラックニッカや甲類を呑みつつ 時々、色んなウィスキーを買って楽しんでます 若輩者で、未だに○○香っちゅうのがわからんかったりするのですが カティーサークやフェイマスグラウスの あの独特の香りというか風味はなんて表現したらいいんでしょ? 「ヨード」ってやつでしょうか
カティーサークとはまた、よりによって分かりにくい例を だしたね。スコッチの中では味も風味も軽い方だ。 日本のウイスキーと比べると、スコッチ特有の香りも ある事はあるけど。 同価格帯だと、例えばホワイトホース辺りを飲んでみれば、 スコッチの香りがわかり易いかなと思う。
423 :
421 :2005/04/15(金) 00:30:33
>>422 レスdです
同価格帯だと、ティーチャーズ呑んだことあります
他のスコッチだと、ジョニ赤やザ・グレンリヴェットなんかを経験済み
カティーサーク、確かに軽くて呑みやすいですよね
でも、これとかグラウスが他のスコッチとは
何か違う風味があるように思って聞いてみました
カティとフェイマスグラウスって、同グループで 原酒がある程度共通してんじゃなかったっけ。違ったかな。 ハイランドパークのフレーバーだろうか。でもそれを カティから感じたとすれば、結構スゴい素質お持ちで
犬並みの鼻ってことだ
426 :
421 :2005/04/16(土) 00:56:37
>>424-425 オイラの五感は人並み以下ですよw
>>424 がおっっしゃるような共通点とは別の
しょーもないモノを感じてるだけかもしれないし・・・
それはそうと、今日はラフロイグ10年を買ってきちゃいました
これを呑めばピート香がわかると聞きましたが、わかりましたv
ザ・グレンリヴェットや竹鶴12年で感じた煙たさ、
これがピート香なんですね〜
パンチが効いてるんだけど
それでいて、グイグイ呑めちゃう
ウィスキーを好きで良かった、と思いました
皆さん、私は前にジャズバーでイタリア産のドクロマークのついた バーボンを飲みました。ロックで飲んだのですがあまりにキツク 水と交互に飲んでいました。確か香草入りとマスターが言ってました。 もう一度飲んでみたいのでもし名前を知っていらっしゃるかたがいましたら 教えてください。引っ越したのでもうそこには行けません。
430 :
呑んべぇさん :2005/04/17(日) 03:47:55
アードベッグとラフロイグの10年は何のタルで熟成させてるか知りたいんですが、 どなたかわかりますか?
ラフロイグは全てファーストフィルのバーボン樽 アードベッグはリフィルのバーボン樽じゃないかな
オマイラ、その豊富な知識をリアルで喋くったりしてないでしょうね?
喋る相手がいませんよ
434 :
呑んべぇさん :2005/04/17(日) 15:32:33
余市、宮城峡、山崎、白州、軽井沢・御殿場のシングルモルトのやつ はどうですか?
435 :
呑んべぇさん :2005/04/17(日) 15:42:02
>>396 キリンは御殿場に蒸留所がある。
モルトのほうは(俺は)特筆すべきものを飲んだことがないが、
シングルグレーンウイスキーの15年はうまいよ。
心地よいヴァニラ香とさらりとした甘みがある。
キリンシティで飲めるので、機会があれば試して欲しい。
436 :
呑んべぇさん :2005/04/17(日) 16:31:36
>>433 そういうマジなのかネタなのかギリわからんレスはやめろ。
貰い泣きしちゃうだろ。
438 :
呑んべぇさん :2005/04/17(日) 20:16:57
みなさんウィスキーってどこで買ってます? 定番とかないんですかね。 楽天とかで検索するといくつか出てきますが、 いまいちどこがいいのかわからなくて・・・ あとはお酒のディスカウントショップかな
439 :
呑んべぇさん :2005/04/17(日) 20:24:19
行きつけの店があり、店長と顔見知りで ウィスキーを取り寄せてもらってる 俺は勝ち組
>>438 おいらは、普段飲みは近所の酒ディスカウント、
モルトなんかの凝った酒は通販とビックカメラが半々くらいかな。
>416 2000年版が手元にあるけどなんかグレーンぽい風味が強い気がしてあまりおいしいとは思わない。 少なくとも値段分の価値は無いと言っていいんじゃないかな。
元々が高い金払って飲むものでもなかったわけだし。 嗜好品つったってねぇ・・・
実は
>>439 が飲んでるのは店長の朝一色濃い目の小便だってことは黙っておくか・・・
推敲しろ
445 :
呑んべぇさん :2005/04/17(日) 21:57:25
店長の小便がウイスキーの味がするとは…。 なんとも経済的な小便…。
>>427 遅レス&スレ違いスマソ。
もしかしたら
・ラッテリソッチラ(LATTE DI SUOCERA)
の事かな?
今手元にあるが、ストレートで呑むのは漏れ的に結構キツい。
447 :
呑んべぇさん :2005/04/17(日) 22:07:22
448 :
427 :2005/04/17(日) 22:39:17
>>446 これですこれです。
あなた凄すぎです。
初めて2ちゃんで感動しました。
ありがとうございます。
さあ何とかして手に入れよっと。
449 :
435 :2005/04/18(月) 00:19:46
>>436 キリンシティには御殿場蒸留所のモルトはない。
あるのは、ストラスアイラ、グレングラント、シーバス。
グラント、オールド飲んじゃうと今のは物足りなかった
>>438 通販ならば、やっぱり大手のサイト。
定番品でどこでも買えるようなウイスキーは価格的にね。
個人的には楽天だと河内屋が、すきかな。掘り出し物がたまにあるよ。
>定番とかないんですかね。
どこにいるかわからないとね。
まあ、他の人も地元近辺に、お気に入りのウイスキー買う店は有ると思うよ。
あとBARなんかで酒屋の評判聞くとかね。
東京なら、(チェーン以外なら)目白の田中屋、八重洲のハセガワ、八王子のアイザワ、蒲田の山崎、三鷹のかめやあたりは近くに行けば買う気がなくても寄っちゃうねぇw。
452 :
438 :2005/04/18(月) 23:30:55
>>451 > 目白の田中屋、八重洲のハセガワ、八王子のアイザワ、蒲田の山崎、三鷹のかめやあ
一つも知らないやー。
ネットで調べたらどれもいい感じですね。
今度行ってみよーっと。ありがとー
>>451 蒲田の山崎って蒲田のどの辺りにあるんですか?
当方大森在住なんで逝ってみたいです
>>453 蒲田 山崎酒店でぐぐればでてくるかと。
店はものすごく狭いので、中でゆっくり酒を眺めるというのは難しいかも。
初めてラフロイグ飲んだ 味は良いけどめっちゃ臭ッ!! でもハマる人がいるのも分かる気がする 凄くユニークなスコッチだった
質問です。 「ワイルドターキーが好き」って話をしてた時に 「じゃあ〜もいいんじゃない?」って言われたんだけど、その名前が思い出せません。 たぶん3文字で、マロンに似た感じの名前だった気もする。ラかロかカが入ってた気もする。 ワイルドターキーの話をしてたかも実はあいまいなんだけど なにか心あたりがあれば教えて下さい。 ウイスキーなのは確か。
マキロン
マッカランかな
459 :
呑んべぇさん :2005/04/20(水) 19:17:41
エズラ?
ありがとう。(マキロン笑った) カリラって名前が一番近そうな気がする。 でももっと丸い雰囲気の名前だった気もするし。 でもたぶんマはつかない。(マロンってのはあくまで雰囲気) 全てあやふやですいません。 本人に聞きづらかったからここで聞いてみたんだけど、 ここで聞いたらますます気になってきた。明日聞いてみます。 今度飲みに行くから、飲んだことないの試したくて気になってたので。
462 :
呑んべぇさん :2005/04/20(水) 20:20:37
アーリータイムズが¥950で売ってたから買ったけどこれって安い?
そんなもん
>>456 ターキーの話で出てきたんなら、バーボンのスレで聞いたほうがいいのでは・・・
465 :
呑んべぇさん :2005/04/21(木) 13:54:15
愛知万博のオーストリア館で見かけたウイスキーについて質問させてください。 エリザベートの肖像とSisi(エリザベートの愛称)がラベルに描かれて、 バイオリン(?)をかたどった瓶に入っています。 裏のラベルにはスコッチウイスキーと書かれていました。 価格は3000円弱。 これを飲まれた方はいらっしゃいますか? ウイスキーの味のタイプはどんな感じか知りたいのですが・・・。 特定の銘柄がそのまま詰めてあるならば、その銘柄も教えてもらえると嬉しいです。
466 :
呑んべぇさん :2005/04/21(木) 16:43:44
430です。 他のモルトの熟成樽を知りたいんですが、そのようなサイトや本はないですか?
>>466 英語を勉強して英語で詳しく書かれているサイトを
みましょう。
ジャックダニエルとハーパーが似てると思う。
オススメのフラスコ教えてください。
チタン
ひょうたん
472 :
呑んべぇさん :2005/04/22(金) 22:46:07
ザ・ブレンド・オブ・ニッカ(゚д゚)ウマー
微妙に安くないところを あんまり見んし。
サントリーもそうだけどニッカも無駄に種類が多いよな。 ブレンドシリーズやG&Gなんかはどこで飲まれてるんだろう。 飲食店とかなのかな?
475 :
呑んべぇさん :2005/04/23(土) 21:06:42
ジャパニーズウイスキーは家飲み用だな。 居酒屋ならまだしも、バーでは飲まない。
>>475 トリスバーやニッカバーの立場はどうなるのさ?
ザ・ブレンドは家で常飲してるよ
>>477 旨いっすよねぇ〜。ザ・ブレンド。。(構えなくていいし、PC相手に飲むのには・・・)
おれはモルトクラブが好きだな。 値段が手頃だし、スコッチのシングルモルトみたいな個性はないけど、 クセがなくて飲み易い。
ザ・ブレンドを晩酌できる>472 >477-478は勝ち組。常飲にはちとだけ高い。 普段はもっと手頃なスーパーニッカや角瓶、VAT69とかなんで常飲じゃないけど、 たまたま今俺が飲んでいるのはキングスランド。 これもあんまり売ってない。さらに言えば歴史だけの死に銘柄。G&Gみたいな。 でも、子供の頃サイドボードにこのどっしりしてて、高級っぽいマークの ラベルとワンポイントの赤い飾りついてたこれがあったのは覚えてる。 子供心に高そうだなと思っていた。当時は実際高かっただろうけどね。 そんなものを今飲めているのは、なんだか不思議な気分だよ。
>>480 なんか知らん高い芋焼酎飲むよりは・・・。(白波でもちゃんと飲めば美味しいのに)
ウィスキーは、原則、週末だけなもんで、後は、たまにビール飲むくらいのヘタレです。
毎日、酒飲める、丈夫な肝臓と胃を持つお人が勝ち組でしょう。。
482 :
呑んべぇさん :2005/04/25(月) 00:38:34
★【マジレス頼む】★ 最近ウイスキーにはまってる。 俺の過去飲んだウイスキーを参考に うまいウイスキーをチョイスしてくれ!! カナディアンクラブ12年 バランタイン12年 バランタイン17年 サントリーロイヤル12年 ラフロイグ10年(1.14ℓ版) グレンモーレンジ12年 グレンモーレンジ18年 モーレンジ・シェリー・フィニッシュ モーレンジ・ポート・フィニッシュ グレンファークラス12年 ブラックアンドキャット ヘンリーマッケンナ IWハーパー 北都 ラガブーりン 備考:シェリーフィニッシュやモーレンジがうまかった!!
>>482 マルチすんなヴォケ!!
ブラックブッシュ
フェイマスグラウス
クライネリッシュ14年
グレンファークラス105
グレンドロナック15年
アードベッグTEN/ウーゲデール
ハイランドパーク18年
余市12年
響50.5
オールドグランダット15年
サゼラック18年
484 :
呑んべぇさん :2005/04/25(月) 01:58:07
>>482 シングルモルト余市20年
シングルモルト宮城峡15年
シングルモルトウイスキー山崎25年
シングルモルトウイスキー白州12年
軽井沢シングルモルト15年
御殿場シングルモルト18年
駒ヶ岳シングルモルト10年
485 :
呑んべぇさん :2005/04/25(月) 01:59:52
>>484 あほかw日本酒なんてダサいもの飲めるか
487 :
呑んべぇさん :2005/04/25(月) 10:51:53
もしかして「日本のウイスキー=日本酒=ダサい」ということか? 飲んでもいないのに偏見だけで馬鹿にすると損をするぞ。 しかもジャパニーズウイスキーは世界の五大ウイスキーにも認定されている。 とりあえず飲んでみなさい。
こんなのにマジレスしなくていいだろ・・・・・
世界の五大ウイスキー認定済=ダサくない という考えを持つきみはブランド好きだろ。 ブランドだから高品質、くう〜わかってるねオレ。なんだろ。 ダサくたっていいじゃない。 まあ、おれは485じゃないけど。 たんなる誤爆だろ。 どうせ純米とアル添の戦いの。
ID出ない板だからやりたい放題できてよかったでちゅねー
↑負け犬の遠吠え↑
>>482 マッカラン18年
シェリー系が好きなのかな?
飲んだウイスキーの大雑把な好き嫌いをいわないと
お勧めしようがない。
493 :
呑んべぇさん :2005/04/25(月) 18:47:27
JAPANESEウイスキー飲む奴ださい お前等は焼酎でも飲んでろw
なんだっていいじゃないか、旨ければ
495 :
呑んべぇさん :2005/04/25(月) 18:53:15
ウイスキーも焼酎も変わらんやろ
それいうなら皆アルコールなわけで・・・・
それをいうなら皆液体なわけで・・・・
498 :
呑んべぇさん :2005/04/25(月) 19:33:38
ウイスキーのどこに魅力を感じとんね?
逆にスコッチのシングルモルトばっかり飲むやつもださい。 単純馬鹿って感じで。
バーボン一筋の漏れは超カコイイ
501 :
初心者 :2005/04/25(月) 20:33:51
LAGAVULIN もらったんだけどなんて読むの?味の特徴も教えてください!
単純に読むとラガヴーリンだろうね。 飲んでみて貴方の思った感想が味の特徴だよ♪
ラガヴーリン
504 :
初心者 :2005/04/25(月) 20:40:41
502 503 ありがとうございました。
山崎の樽を買った俺はもっとカコイイ!!!!! 嘘つきました
506 :
呑んべぇさん :2005/04/25(月) 20:47:26
>>505 しょうもない事言うな うざいだけや 消えろ
ラガヴァリン
周期的にアホが涌くな
オイラが悪かったよ〜許してくれよ〜 でもマジで樽買った強者いないの? 特価で50マソくらいだったような気がしたんだが。
510 :
呑んべぇさん :2005/04/25(月) 21:37:13
金額も大変だけど何百本ものボトルをどうするのかと さすがに個人で買うやつはいないだろ
512 :
呑んべぇさん :2005/04/25(月) 23:06:07
>>511 こいつは樽で買えるって事を知ってる自分を自慢したいだけだぜw
513 :
呑んべぇさん :2005/04/25(月) 23:07:46
50万あったらでかいテレビ買って映画観ながら余市飲む
50万あったらアイラ島にいって飲む
釣られやすいスレですね
50万円あったら借金返す。
>>516 是非ラフロイグの土地getして現地で飲んで下さいw
現地でラフロイグ買うよりも日本で買う方が安いわけだけどね。
マッカランは旨くなかった ボウモアは土臭い ラフロイグは美味い! タラモアデュは何か足りない ニッカアニバーサリーは物足りない 響はイマイチ 山崎は割り箸の味 こんなウイスキー初心者のおいらは次何飲めばよいのでしょうか。
523 :
呑んべぇさん :2005/04/26(火) 19:18:42
>>全員 お前等に酒のよさは分からんよ。 しょぼい酒飲んでろよ。
525 :
呑んべぇさん :2005/04/26(火) 19:29:34
>>全員 自分より酒を知らないバーテンダーってダサいよな??
酒全般を知ってるわけではないけど、 狭い限定だと珍しくなかったりする
527 :
呑んべぇさん :2005/04/26(火) 19:47:11
俺バーテンダー見たいな奴いたから、質問攻めしたった 「〜ですよね??」形式でw 全然知らないのに「あ・・・うん。」みたいな返答。 ださださwwwwwwwwwwww お前等バーテンしてんなら少しくらい知識つけとけば〜か
明らかに
>>527 が質問した内容が間違っていたのだが
勢いと怖さでつい「そっすね・・・」と早くその場から立ち去りたかったから。
つーか普通に話したく無いだけだろ
530 :
呑んべぇさん :2005/04/26(火) 22:15:06
>>528 いや、俺が知りすぎてるんだよ。ごめん
世界の名酒辞典 7割は覚えた
マッカラン買ったつもりが、何か違うなと思ってよく見たら McCLELLAND'Sって銘柄だった これといった特徴がなくていまいちなんですけど、 どういう香りを楽しめば良いのか教えてください
>>530 世界の名酒辞典 7割は飲んだ
ならかっこいいんだがな・・・
533 :
呑んべぇさん :2005/04/26(火) 22:31:36
マクレランズいくなら、特価に銘柄問わず手をだす 一応訊くけど、マクレランズのどこ?
534 :
呑んべぇさん :2005/04/26(火) 22:40:42
特価の他のモルトってことね
535 :
呑んべぇさん :2005/04/26(火) 22:49:49
世界の名酒辞典世界の名酒辞典世界の名酒辞典世界の名酒辞典 世界の名酒辞典世界の名酒辞典世界の名酒辞典世界の名酒辞典 世界の名酒辞典世界の名酒辞典世界の名酒辞典世界の名酒辞典 世界の名酒辞典世界の名酒辞典世界の名酒辞典世界の名酒辞典 世界の名酒辞典世界の名酒辞典世界の名酒辞典世界の名酒辞典 よめ
536 :
クマー :2005/04/26(火) 23:49:35
>>533 >マクレランズ?
最近、優勝してないF−1チーム??
ここは質の低いスレですね^^^^^^^^^^
百科事典で見ただけで、知った気・飲んだ気になるのはいいと思うが それを人に話さないほうがいいぞ。
今日も19時頃にくるのかな?ワクワク
+
∧_∧ +
(0゚・∀・) ここはワクテカしながら
>>530 の帰りを待つスレになりますた。
(0゚∪ ∪ +
と__)__) +
>>531 マクレランズってこれだろ。
http://www.suntory.co.jp/news/2004/8843.html 多分誤解していると思うので説明すると、「マクレランズ」という蒸溜所が
有るんじゃなくて「マクレランズ」というブランド名で余所の蒸溜所の酒を
ボトリングした商品なんだな。地域別に4種類あってそれぞれ個性が違うので、
地域名を書いてくれないとアドバイスのしようがない。
まあ詳しくは上のアドレスを見てくれれば分かるかと。
蛇足ながら
>>553-554 氏の発現を補足しておくと、マクレランズは価格も安いが
味もイマイチという評価が多いので、目当ての地域の蒸溜所で安価で手に入る
他の商品(スペイサイドであればグレンフィディック、アイラであればボウモア)
を買った方が良い、ということ。
>543 ありがとうございます。>533が自分へのレスだって分かりました。 買ったのはスペイサイド。 口当たりが良くて飲みやすいけど、面白みがないって感想でした。 リンク先の「旬の果物のような洗練された芳醇な香り」は感じ取れませんでした。
545 :
呑んべぇさん :2005/04/27(水) 18:40:29
世界の名酒辞典世界の名酒辞典世界の名酒辞典世界の名酒辞典 世界の名酒辞典世界の名酒辞典世界の名酒辞典世界の名酒辞典 世界の名酒辞典世界の名酒辞典世界の名酒辞典世界の名酒辞典 世界の名酒辞典世界の名酒辞典世界の名酒辞典世界の名酒辞典 世界の名酒辞典世界の名酒辞典世界の名酒辞典世界の名酒辞典 よめ そしてウンチクを語れwwwwwwwwwwwwwwwww
過去出版された銘酒辞典全部だったら凄いけどな ラベル・輸入業者・年代覚えているなら便利なヤツだ。 知識としてはうすっぺらいけどなw
カルトQに出場決定
548 :
呑んべぇさん :2005/04/27(水) 20:23:57
銘酒辞典レベルじゃカルトキューは無理だな ありゃパンフレットみたいなもんだ
余市15y 1万円 軽井沢15y 5千円弱 ピートが効いた余市、シェリー樽ならでわの甘さ、それぞれ個性は違うが 同じレベルの酒がなんでこんなに値段ちがうの?
550 :
呑んべぇさん :2005/04/29(金) 00:38:45
年数だけで比べるのがそもそもの間違いだから。
そもそも間違いだね
余市は遠いので運搬に経費がかかるの
553 :
呑んべぇさん :2005/04/30(土) 03:20:17
世界の名酒辞典世界の名酒辞典世界の名酒辞典世界の名酒辞典 世界の名酒辞典世界の名酒辞典世界の名酒辞典世界の名酒辞典 世界の名酒辞典世界の名酒辞典世界の名酒辞典世界の名酒辞典 世界の名酒辞典世界の名酒辞典世界の名酒辞典世界の名酒辞典 世界の名酒辞典世界の名酒辞典世界の名酒辞典世界の名酒辞典 よめ そしてウンチクを語れwwwwwwwwwwwwwwwww
554 :
呑んべぇさん :2005/04/30(土) 11:07:02
世界の名酒辞典世界の名酒辞典世界の名酒辞典世界の名酒辞典 世界の名酒辞典世界の名酒辞典世界の名酒辞典世界の名酒辞典 世界の名酒辞典世界の名酒辞典世界の名酒辞典世界の名酒辞典 世界の名酒辞典世界の名酒辞典世界の名酒辞典世界の名酒辞典 世界の名酒辞典世界の名酒辞典世界の名酒辞典世界の名酒辞典 よめ そしてウンチクを語れwwwwwwwwwwwwwwwww
参鳥のVSOPは昔46℃バージョンがあったんだよ。それは今出回ってる ものに比べると格段に味が良かった。
VSおぴはスレ違いだろ 世界の名酒辞典嫁
参鳥のVSOPは46℃くらいに暖めて呑むと美味いんですか?とマジレス。
オイ!!頼むからオイラに ・バランタイン12y ・ジョニ黒12y ・シーバス12y のそれぞれの味わいと特徴を教えてくれ!!!! 今フリーな金が4000円… 俺が今月楽しみにするサケを どれにするか参考にして決めさせて頂きます^−^)
>>559 お前アイラスレで釣りやった馬鹿だろ。
あっちで釣れすぎて味を占めたのか知らんが
さいころでも振って決めろ。
561 :
呑んべぇさん :2005/05/01(日) 19:02:51
562 :
呑んべぇさん :2005/05/02(月) 00:17:41
アイラスレから誘導されて来ますた。 みなさんヨロシコね♥
563 :
呑んべぇさん :2005/05/02(月) 01:28:14
4000円でパチへ逝く↓ ↓ 直ぐ負ける ↓ 自棄になる ↓ 玉拾いの世界へ ↓ 数時間後 ↓ 20個くらい玉拾う ↓ パチ再開↓ ↓ 軍資金を稼ぎ出す ↓ 競馬へ逝く ↓ 勝ちまくる ↓ お気にのスッコチ買いまくる ↓ 呑む ↓ (゚д゚)ウマー
565 :
呑んべぇさん :2005/05/02(月) 06:38:31
ジョニ黒とシーバス両方かえばいいじゃないか
566 :
呑んべぇさん :2005/05/03(火) 04:08:51
マクレランズってシングルモルトってラベルに書いてるよね? てことは、アイラだったら7つの内のどれかってこと?? あと、ボンテッドの意味を教えてください。
帰ってきたスコッチ刑事
刑事はもうすぐ廃業だ
ボンデッドってバーボン以外にも使うの? 意味は100アメリカproofで50度って事で問題ないはずだが、スコッチに使うのは聞いた事が無い
この酒にこのアテ とかありますか?
ウイスキーにはおなか一杯にならないアテがよく似合う。
食べ物じゃないものという意味。
最近アイラモルトを飲み始めましたが、タリスカーにも興味が出てきました。 アードベックよりもスモーキーなんでしょうか? バランスを無視するほどに 思いっきりスモーキー&ピーティなのを飲んでみたいと思います。何か初心者 にオススメなのとかあれば、ご教示願います。
>>573 バランスお構いなしのスモーキーなら、タリスカー。
でも18年は物凄くバランス良かったね たりすか
スモーキーさならタリスカーよりもアードベッグTENじゃないかな。 タリスカーはどっちかというとソルティー&スパイシーという印象。
>>573 単純に美味い酒といった印象ですね、タリスカーは。
甘さとそこそこのパンチが調和していて。
スモーキーさなら、ちょっと金出せるならラガヴーリン薦めますが
578 :
ベル :2005/05/04(水) 23:52:21
>ALL くそっ! 3ヶ月ぶりに酒飲んで除いてみたら僕のスレ無くなってる・・ まあこっちのが残ってるからまあいっか・・・ みなさんよろしく〜
ベルさん、3カ月も何してたんですか?
580 :
呑んべぇさん :2005/05/05(木) 19:38:57
ホワイトホースってどう思います? 安かったので久しぶりに飲んでみることに しました。悪い感じはしないのですが、どうも特徴が無いような、パンチが 効いてないというかそんな印象を抱きながら呑み続けてます。
だから白馬はもうちょっと奮発して12年の買ってみろ。
どの銘柄でも一番下の安いやつは、普及品だと思え。 とおれは考えている。 ラインナップがズラズラとある銘柄はほぼ間違いないとみている。
でもボウモアなんか8年、12年、レジェンド、サーフが 同じくらいの値段だから迷うよ。
さらに10年も
585 :
呑んべぇさん :2005/05/06(金) 06:49:19
ウィスキーってストレートで飲んでると 歯が細くなってすきっぱになりませんか?
歯そのものへの影響は解らんが、 高いアルコール度数の刺激は歯茎には決して良くないはず…
587 :
呑んべぇさん :2005/05/06(金) 12:22:48
いや、むしろ刺激になって歯が強くなるらしい。
ゲロってばかりなら歯や口の中に影響があるんじゃないか? 胃液が逆流するわけで。実際に逆流性の食道潰瘍はあるわけで。 いくら食べても太らないんですって大食女を口の中を見ただけで 「吐いているわけではなさそうだ」って診断してたから。 週間少年マガジンでドクターKがw ちなみにその女はスッゴイ寄生虫がいましたw
>>587 匿名だからって、いい加減なこと言うな
酒と煙草は咽喉癌の立派な原因でもあるんだ
口内の粘膜に良い訳ないだろ
あまりバーに行った事のない人間です。基本的には好きなように飲んだら いいと思うし、皆が納得するような、これが正解、みたいな「解答」は無いか もしれませんが、同じような初心者のためにも教えて下さいませ。あるい は先輩諸氏のお考えをお聞かせくださいませ。 バーで3杯飲むとして、3杯ともウイスキーをストレートで、っていうのは、 バーテンさんに対して、どちらかといえば失礼にあたるのでしょうか。少な くとも一杯はカクテル(ショート)を頼むべき? 下記のウイスキーを1杯ずつ飲むなら、どのような順番で飲むのが スマート、あるいは理にかなってるとお考えですか? 1.アイラ系のスモーキーで重めのモルト 2.スペイサイド、グレンフィディックっぽい軽めで華やかなモルト 3.スコッチ、ブレンディッド、やや高価な カクテル(ショート)1杯と、ウイスキーストレート2杯飲む場合、皆さんは 順序的にカクテルを何杯目に持ってきますか? まずカクテル? それとも 〆? ストレートのウイスキーで、ショットグラスとチェイサーが出てきたとします。 ショット半分ぐらいはストレートで飲み、残りを少しだけ加水して飲みたい場合、 チェイサーの入ってるタンブラーから自分でショットグラスに水を注ぐのは 行儀悪い? バーテンさんに頼むべき?
好きにスレBar
カクテル好きなやつはカクテルしか飲まないんじゃねえの? みんなで飲みいくと「ウイスキー」なんて言えないじぇ? おれは酒じゃなく、ウイスキーが飲みたいんだが! そもそもこの店にウイスキー置いてあるのか悩むよ。 「ウイスキー」ってオーダーして「すいません置いてません」て言われたらショゲルしぃ。 やっぱウイスキー飲むやつって世間的にはおかしいのかね。 混ぜ物じゃないウイスキーそのままを飲みたいがカクテルを頼みたいって時には ウイスキーカクテルを頼むって裏技もあるかもな「ウイスキーフロートひとつ」 作れませんとかハア?なにそれプッって言われたら気まずいけどな。 だからサントリーがあんなCM作るにいたると思われ。キテルらしいやらハーフロックやら。 ぜんぜんキテネエんだよ。 おまいの好きにスレBER
失礼ではない。 順番は好きに。 カクテル飲む順番は気分次第。 途中で加水するなら、タンブラーからではなくバーテンさんに加水してもらう。 以上マジレス。
>>590 それをあなたの行くBARのバーテンさんに聞いてみるのが一番いい。
それを色んなBARでしてみたらいい。
失礼にはならないし、そんなことを尋ねるのは失礼だ、なんて言うのはダメな所だと思う。
自分なら リベット、アイラ、ブレンデッド 加水する気なら最初にそれようの水をもらっておく
>>590 Barでの飲み方なんてそれこそ人それぞれだから自分の事でいうと
ウィスキーを飲みたいからカクテルメインのBarには行かない。
大抵ウィスキーだけで気が向いたらカクテルやシェリー、ブランデー
、ホワイトスピリッツを頼む。失礼とか考えない。
ウィスキーの飲み方としては2→1→3か2→3→1かな。
カクテルは気分や種類によるからなんとも言えん。
しょっぱな飲むときはロングが多い。ショートは締めが多いが決まってはいない。
加水する時はバーテンさんに頼め。やってくれるか加水用の小さな容器に入った
水をくれるはず。
まあたまにそれをどうぞと言ってチェイサーを指されるけどなw
>>591-596 いろいろとご教示下さり有難う御座います。
まぁやっぱり皆さんも好き好きの飲み方で飲んでるみたいですねぇ。
カクテルを飲みたいときも無いことも無いんだけど、基本的にはウ
イスキー好きなので。。。加水はバーテンさんに頼むというのを知り、
ためになりました。どうもでした。
598 :
呑んべぇさん :2005/05/08(日) 13:38:02
ウイスキーを飲んだ後に、何か記念を残してますか? ビンとか、ビンが入ってたケース(?)とか、そのフタとか、中に入ってた 小さいパンフみたいなのとか。それともノートつけてたり? 記憶だけ?
凄くレアな物は、携帯で写真とっておいたりしてるけど 基本的には残さない 人によってはラベルとっておいたりしてる人もいるらしい
>>598 ワイン飲みからスコッチも飲むようになった俺はラベル取っとく派。
ブレンデッドは、取りにくい、あるいは取れないのも多いけどね。
>>598 おれは必ず2本買って、一本は飲用、一本は資料用にしてる
>>601 ところで、ウイスキーって、瓶で何年ぐらい持つんすかね?
ワインは瓶熟するけど、ウイスキーって別に瓶熟とかしないらしいし。
実はヨメの実家の父親が、元船乗りで、ウイスキーとかブランデー
とか結構置いてあるんよ。で、本人は飲まないので、俺にくれる
らしい。いつ買ったのか良くわからなくて、ブランデーの中には
色がドス黒くなって滓が発生してるようなのもあって、もしかしたら
酢酸化してんのかなぁとか思ったり。
バランタインの17年とか30年とかもあって、あとシーバスの良くわか
らんがそこそこ高級そうな箱入りとか。こっちは滓も出てなさそう。
瓶とかラベルが気に入ったやつは ウィスキーに限らず瓶は残して置いてる それ以外は脳内保管 ところで、普段は国産の安いやつを色々飲んでるんですが 今年に入って、スコッチやらにチャレンジしています 「美味しんぼ」を見たらボウモアが、ピート香軽めとか、 果物のような香りとか書いてあるんだけど これがなかなかパンチ効いてるように感じるのはオイラだけ? さすがにラフロイグよりは軽いけど・・・ ちなみにボウモアは12年
604 :
呑んべぇさん :2005/05/08(日) 19:11:02
>603 自分の舌を信頼しろ。自分の味覚は、自分にしか解らん。
>>602 マジレスされても困るわけだが。
よく知らなんだけど、ワインてのは濾過して瓶詰めでしょ?厳密には氏んではいない状態。
ウイスキーは蒸留してその水蒸気を冷やして瓶詰めだから(その前に樽熟成するが)、いわば加熱殺菌されて氏んでる。
だから瓶詰めの状態で放置しておく意味が随分違うと思う。
年代物ワインは必ず温度・湿度が管理された状態で保管している物だと思うし。
ただ瓶入りウイスキーをそのまま置いておいても熟成的な効果はあるかもしんない。
焼酎でも先割りで数ヶ月も寝かせる飲み屋もあるらしいので、そういう一体感的な効果は期待できると思うが
もともと買った時点で瓶詰めから数ヶ月は経ってると思われる。
日本酒、焼酎の古酒ってあるけど、あれは蔵元が桶・樽・かめで熟成した物でしょう。
船乗りの話を想像するに
ウイスキーは高温・多湿でもワインに比べると圧倒的に悪くなりにくいと思うし、度数が高い為持って行く量を少なくできる。
また度数が高いので緊急時にタイマツ替わりに使え、消毒にも使えるだろう。
ということで船乗りがワインより蒸留酒を船に積むのは納得できる。
まあおれは古いウイスキーは飲む買う気しないね。
樽で長期熟成したものは飲みたいけど、買ってから何十年物で未開封品ですなんてのは飲む気しない。
あくまで個人的考え。間違ってたら誰か直すて。
607 :
呑んべぇさん :2005/05/08(日) 20:25:34
意味わからん。
>>604 アリガトウ、俺、自分の舌を信じてみるよ!
これだけは確かだ
美味い!
>>605 >>602 の個人的考えに同意する人は少ないと思われます
オールドボトルスレを参照してみてはいかがでしょう
610 :
605 :2005/05/08(日) 22:47:26
ようは未開封なのに中身が減ってるような状態のボトルは飲みたくないというこった!
>>602 俺もおまいの持ってるストックに興味アリ・・・
一度めぼしい奴をうpしてみろ。とんでもねー値段がつくぞ多分。
760ml入りのウィスキーなら、どれも貴重だよ ブランデーは710かな 60年代以前なら、買い手はいくらでも
マッカラン12年 初めて飲んだ、うんめぇ〜! でも高いんで普段飲みはできない俺に 実勢価格\3000以下で推薦出来るモルトウィスキーあったら教えて!
バルベニ12年って3000円以下だっけ?
617 :
呑んべぇさん :2005/05/09(月) 22:07:10
アイラモルト初心者です。 ジャスコでボウモア12yがあったので買ってみました。サントリー所有なのですね。 初めて買ったラフロイグ10yではまってしまい、先日のバーでアードベッグ?を一杯飲んだだけ ですが、いまのところ、ラフロイグの強烈にスモーキーな香りと飲みやすが一番かな、と。 値段の高いものは確かにウマイでしょうが、お手頃でおすすめのアイラ、どれでしょうか?
アイリークカクス
>>615 アベラワー10、ダルモア12あたり
>>617 アイラじゃないけど、タリスカーなんてどう
615です さっそくのアドバイス、ありがとう! 参考にします。
621 :
617 :2005/05/09(月) 23:29:02
アベラワー10は私も飲みました。安く買えましたし、とても飲みやすかったですよ。 タリスカー、今度探してみます。
>>602 いいなー
>>615 マッカラン12年は3500円ぐらいで買えたよ。
貧乏学生だけど、ちょっと頑張って買った!
>>617 やっぱりc/p考えるとボウモア12、ラフロイグ10、アードベッグ10ぐらいかな?
シングルモルトを初買いしようと思うのですが、何から入れば良いでしょうか。 普段はジョニ黒、1000円台のニッカを好んで呑んでます。
ラガヴーリンから入りなさい。
>>625 オイw
>>624 オーバン14とかバルベニー12とか、アイリッシュならカネマラとかクセの無いのからにしときな
>>624 グレンリベットかグレンフィディック
どちらもジョニ黒と同価格帯
ラフロイグから入るのが定番です。
ロングロウから入るのが定番です。
クラガンモアがスタンダード。
>>605 瓶詰めして出荷されたものに関しては、数年では
未開封だろうが開封だろうが、人間の舌では違いなんてわからん。
(もちろん保存状態にもよるが)
違いがわかるとか言ってるヤツは、すごいです尊敬しますおめでとうマンセー☆
>>633 何おまえキモい遅レスしてるの
>人間の舌では違いなんてわからん。
自分が全てのような書き方するか普通。アホ。
GWも明けたことですし、マターリいきましょう。
ワインはすべて低音殺菌されてるはずだけどねー
637 :
呑んべぇさん :2005/05/11(水) 18:18:17
サントリー山崎50年が50本限定で100万円、今日から予約開始だって。どんななんだろうね。
638 :
呑んべぇさん :2005/05/11(水) 18:22:34
響の30年で賞もらったから、カンチガイして調子にのったんだろうね。
バランの50年なら価値もあろうが。。。
マッカラン50年もあるしいいんでない? 自称日本のトップ洋酒メーカーなんでしょ?
うまいんだろうけど高杉・・・
製品ラインナップに常備するならともかく限定50本だしな。 オーナーズカスクみたいなもんだべ。
このランクの樽はあるんだろか
一種の宣伝だよな ロイヤルサルート50yが100万円で出た時もニュースになってたし
645 :
呑んべぇさん :2005/05/11(水) 21:29:38
50年熟成するとどうなるんだろうね?逆に味が落ちることとかないのかな?個人的には何事にも限度があると思う。
アイラ好き若い方がいいって人も多いし、好みの問題でしょ
アイリッシュのジェムソン貰ったんだけど、 虫歯になりそうなくらい甘すぎる… 甘さを緩和するオススメな飲み方教えて!
アイリッシュのジェムソン12年貰ったんだけど、 虫歯になりそうなくらい甘すぎる… 甘さを緩和するオススメな飲み方教えて!
649 :
呑んべぇさん :2005/05/11(水) 21:54:29
二度書きスマソ
ドライジンジャーで割る。 なんてもったいないことすんなよー。 アイリッシュはあまいのがあたりまえじゃないかよー。
651 :
呑んべぇさん :2005/05/11(水) 23:51:36
どんなに甘くても、蒸留酒はカロリー0だから安心しなよ
652 :
呑んべぇさん :2005/05/12(木) 00:08:43
んなわきゃない
今までビール党だったんですが、お酒強いんで験しにウイスキー呑んだらこっちのほうが 気持ちよく酔えるかなと思ったのですが、2〜3000円くらいでお勧めってありますか? 今はニッカの王様の絵が描いてある一番安いやつをロックで呑んでます。 一度同じやつの8年てやつを買ったんですが、それほど差はわかりませんでした。 値段倍くらいしたのに。
サントリーシングルモルトウイスキー 山崎50年 700ml 1,000,000円(消費税別) 税別かよ。総額表示違反じゃないのか?
まずはバーに行って、色々なタイプのウィスキーを試して診ると良いよ 結構、味にはばがあるから面白いと思うし
アーリータイムズが好きなんですけど それと似た美味いのないですか? おしえてくんさい。
オールドセントニック・・・ ごめん半分ウソ
>653 エヴァンウィリアムス12yとかヴァージン7yなんてどうですか? 私はあまりバーボンもビールもあまり飲まないので今一つ不確かですけど。 スコッチならホワイトホース12y・ホワイト&マッカイなんてのも面白いかも。 でも >今はニッカの王様の絵が描いてある一番安いやつをロックで呑んでます。 >一度同じやつの8年てやつを買ったんですが、それほど差はわかりませんでした。 そうですか? ま、もうすこし呑みつけてみることをおすすめしたいと思います。
>>653 定番だがグレンフィディック12年
3000円以下で買えるよ
つーか2000円以下でも買える。
クリアブレンドとブラックニッカ8年は、総合的に判断してクリアブレンドのほうが良いと思う。 1300〜1400円出すなら他のがいい。 クリアブレンドだったら値段もあるから納得いく。 おそらくいい名前がなくて8年とつけただけと思われる。完全に別物と考えるな。
>>653 ニッカのあのボトルの絵は王様ではなく、ブレンダーなんだそうですよ。ついでにニッカは大日本果汁の略『日果』から来ているそうです。つまらない知識ですが…。おじゃましました
ウィスキーよりブランデーが本職っていう人もいるなぁ
正直ブランダーって尊敬する
665 :
653 :2005/05/12(木) 23:25:33
たくさんのレスありがとうございます。 勧められたのを試して自分に合うのを探していきたいと思います。
いままでマッカラン12年を飲んでいたのですが、新ボトルになり 口に合わなくなりました。代わりになる酒を探しています。 3000円台のものでお勧めありましたら教えてください。
グレンドロナック12yオリジナル。
668 :
呑んべぇさん :2005/05/14(土) 18:28:16
初心者です。 サントリーの角瓶1400円買ってきて ちびちび飲んでまつ。 十分旨いと思っていたのにこのスレ読んでたら もっと旨いのが飲みたくなりました。そして ジョニーウォーカーっていう奴の青ラベルが旨いらしいので コンビニに買いに行ったのですが置いてなくて店の人に聞いたら 日本には売っていないと言われました。 仕方なくまたサントリーの角瓶買って帰ってきました。 とほほ
669 :
呑んべぇさん :2005/05/14(土) 18:37:16
>>668 ジョニブルは日本でも買えるよ。相場は、一万ちょっとかなぁ。
ブレンデッド・スッコッチ・ウィスキーのよさが楽しめるからネットで購入すれば。
俺の家から車で3分の店に売ってるジョニ青はバッタものなのかorz そんな高いの呑まずともエズラ12年とかじゃダメなの?
671 :
呑んべぇさん :2005/05/14(土) 18:42:38
バーボンやスッコチ、または日本でも美味いウィスキーはいっぱいあるから、これから楽しみだね。
672 :
呑んべぇさん :2005/05/14(土) 21:20:06
ブラックニッカ300mlの瓶ってどんな奴ですか? 今まで見たことなくて…
673 :
呑んべぇさん :2005/05/14(土) 22:23:06
>>668 「ブレンド・オブ・ニッカ」はお勧めですよ。
674 :
呑んべぇさん :2005/05/14(土) 22:28:26
>>672 ピートを使わないモルトで造ったブレンディッド・ウィスキーの300ml瓶。
軽めでアルコール度は37%。スモーキさは少ないのでは。
>>672 平べったい瓶のやつのことかな
スーパーとか酒屋よりも
コンビニのほうが置いている可能性大
676 :
呑んべぇさん :2005/05/14(土) 22:54:09
>>674 >>675 レスサンクスです。
ちょっと邪道かと思うんですが、お酒を選ぶとき瓶を見て選んでしまいます。
それで、見たことなかった300mlの瓶が気になったんです。
平べったい瓶ですか。そういう瓶好きですww。
軽めだという事なので今度見つけたときに買ってみたいと思います。
677 :
呑んべぇさん :2005/05/14(土) 23:12:31
旅で呑むウィスキーって平べったいビンでんな。 洋画なんかでは、金属性の平べったいボトルでウィスキーを男二人で廻し飲みしてるなんて、カッコよすオマ。
だからスキットルがあるだろ。 ってこのスレ順繰り順繰りで同じことの繰り返しだな。 ま、酔いどれスレはそんなもんか。
よく考えたら映画で見るスキットルの中身って 別にウイスキーって決まってるわけじゃないよな
麦茶かもしれんしな
681 :
668 :2005/05/15(日) 01:45:11
>>669 ちょと高いですね。でもみんな絶賛してて悪い評価は皆無かと。 早速明日ネットで検索してみます! >>670 えと…ジョニ青てまずいんですか(・A・) それとエズラ12年とは何者ですか。サントリー角瓶より 良いですか! >>671 ハイ。これから美味いウィスキーを探すのが楽しみです。 >>673 明日会に行きます(゚∀゚)♪ 楽しみ。
なんだか寝る前にウイスキー一杯ってのがくせになっちゃったんですが、これくらいなら呑みすぎにはなりませんよね? ロックだから100mlくらいなんですが・・・
寝る時間が問題かも(朝6時じゃぁヤバイかも・・・
>>682 ロックで100ml?それは結構飲んでる方じゃないかなあ…。
まあ俺はこのスレではかなり控えめなほうだろうからなんとも言えんが…。
最近はNoah's Mill15年がお気に入り。
まだまだ飲んでない酒が多いなー。楽しみだ。
実際スキットルで飲むと金属臭くてかなわんぞ?あれは安酒用だべ。
そりゃステンレス製だからだろ。 チタンスキットルで飲んでみな。
今度はチタン臭くてかなわんとか言い出すから いっそのことポカリのストロー付いてるプラスチックボトルなんかお薦め。 かえってくっせーけどな。
688 :
呑んべぇさん :2005/05/15(日) 11:32:47
ウイスキー初心者で角瓶クラスを中心に飲んでるけど、どうせなら 同じくらいの値段のスコッチに挑戦しようかと思ってる。スコッチで 入門版的な銘柄って何があるだろうか?ちなみに行きつけのDSでは J&Bが980円の特売中なので興味ありです。
その倍金出してジョニ黒、バラン、シーバスあたりの有名どころから
690 :
呑んべぇさん :2005/05/15(日) 12:50:10
スタンダードクラスでいうとJ&Bは妥当は選択かと思う。あとカティサーク なんかも。バランタイン、ホワイトホースはもう少し後で。ジョニ赤は もっと後の方がいいと思う。 出来れば、シーバス12年ってのがベストな選択だろうけど。
角飲んでるヤシにシーバスは辛すぎるとおもふ。
じゃあリベットで。
693 :
呑んべぇさん :2005/05/15(日) 13:26:26
おまいらジンのめやうまいのーうぃー
694 :
呑んべぇさん :2005/05/15(日) 13:31:34
J&Bでいいんじゃない。
バランタイン・ファイネストをおすすめする。
初ラフロイグ買ってきた。10年のだけど。 風味という点である意味独走してるな。 ところで丸箱のフタを灰皿やコースターにしてるやついる?
699 :
呑んべぇさん :2005/05/15(日) 20:34:29
>>688 ちょっと頑張って飲みやすいモルトに行ってみたら?
グレンフィディックなんか2000円以下だし、スタンダードブレンデッド
より飲みやすい。
700 :
呑んべぇさん :2005/05/16(月) 00:16:11
酒自体初心者で今までチューハイしか飲んでいなかったのですが もう少し強いお酒が飲みたくなりました。 慣れもあるのでしょうが、初めてウイスキーを飲むに当たって 何かお勧めのものってありますか? それともウイスキーではなくて別のものを飲んでみた方が酒初心者には いいのでしょうか?
俺はシーバスリーガルを推薦する。 ブレンデッドで飲みやすいし、最もスタンダード。 なにより、ちょっと気の利いた飲み屋なんかにちらほら 置いてあるので、いきなりボトル買わなくて済む。 これ飲んだ印象次第で次にオススメできるシングルモルト なんかも違ってくるよ。 あと、これはお願いなんだが… もし、何か試しに飲んでみてそれがうまくなかったとしても ウイスキー自体を敬遠しないで欲しい。 いろんなタイプの蒸留所があるし、挑戦してみてよ。
702 :
呑んべぇさん :2005/05/16(月) 00:37:07
>>700 竹鶴12年、北杜12年、ジョニ黒辺りをお勧めしたい。
ミニボトル(50ml)が手に入るならばなお良し。色々飲んでみよう。
初心者に良い酒は、品質の良い酒だろう。強い弱いは関係ないと思う。
そういう意味では響とかの方が良いのかもしれないが、飲んだこと無いので分からん。
704 :
700 :2005/05/16(月) 01:09:23
色々ありがとうございます。
とりあえずは
>>701 >>703 さんが上げてくれたものでミニボトルを探してみます。
飲んでみた感想も書きこまさせていただきます。
友達もいるので小さいものを数人で色々飲んでみます
>700 おすすめはジョニ黒(王道)、竹鶴12(ちょっとすっきり)。 (個人的な意見) でもこの価格帯だとグレンリベット12あたりも視野に入るかなぁ・・・ そういうオレは、いまカティサークを飲んでる。(安いし・・・)
>697 ボウモアの蓋をナッツやレーズンを入れる器やグラスに被せる蓋にしてるよ。
ウイスキー入門者には竹鶴12年を推したい。 スコッチに入りたいってんならシーバスですが。俺はジョニ黒の方好きなんだけど。 モルトならリヴェット、フィディック、アイルオブジュラなど。 あとこの価格帯ならターキー8年とかバーボンって手もある。 何にしろ入門には2千円前後のが最適だと思う。
ウイスキーは冷蔵庫で保存したらいけないのですか? また、それはどうしてなんでしょうか?
べつにいいんじゃないの。 ま、どんな酒でも冷蔵庫ってのは長期保存しとく場所ではない希ガス。
>>709 冷やすとオリが出やすい。飲むとき冷たすぎると味が落ちる。
>冷たすぎると味が落ちる かどうかは飲む人しだいでしょ。 冷たくないと「こんな温かいの飲めない。作り直してくれ」っていう客は多いんですよ。
714 :
呑んべぇさん :2005/05/16(月) 23:41:55
冷やすと、香りが立たなくなる、舌が鈍って味が分かりにくくなる。
>>712 味がどうより文字通り「飲めない」人なんだろな。
それで、ロックにでもして誤魔化す。
715 :
712 :2005/05/16(月) 23:46:10
いるんだよ。 そもそもウイスキーをストレートで飲まないやつもいる。 そういうこった。
有り得なくはないけど、 >多いんですよ。 は有り得ない。 安くはないブレンデッドを銘だけで飲む人なんだろな。
>>712 赤ワインでも冷えてないと文句言う人いるからね
日本人って酒=冷やして飲むものって意識の人多いのかな
うむ、たしかに日本人は 酒は冷やして呑むのが好きなのかもな そういう自分もロックで呑むのが好きなのだが 冷蔵庫で冷やす必要はないわな
バーボンは木穂名的にはロックが美味いと思う
基本的にだな
酒に限らず昔は常温の飲み物を飲むことに抵抗あったな ウイスキー飲みだしてからは気にならなくなったけど
>>716 元飲食店店員の現場での経験です。否定されても経験ですから。
世の中自分の尺度で測れないこともあるんですよ。
そうだろうって決めてかかると人生狭くなり、解決できる問題も解決できなくなるそうです。
>>721 それには同意。
夏場にノド渇いても生ぬるい水道の水でOKになった。
もうひとつ言わせてもらうと 日本酒で冷やってのがあるが、あれを常温だと思うか、冷やしたものだと思うか。 この冷やが酒全体の冷やすに悪影響を与えていると思う。 日本酒の冷やでも何度クレーム言われたか・・・
>>722 そっくりそのままお返しします。
あなたのいた店で状況が、さも世間と同じと思われているようですので。
考えなおしたら、
クラブやキャバなら十分有り得る話でしたので、その点は訂正。
まあ、結局はそれぞれの好みだからね〜 自分が美味いと思えれば、それでOKじゃね? そんなオイラは、オールモルト呑んでイイ気分
>>725 だーかーらー
世の中には「はあ?」って思う注文してくる客もいるっつうこったよ。
人も色々だっつうことなの。誰もそれが標準だなんて言ってない。
来た客すべてに対応してかなきゃいけないわけで
そんなことでそのお客に時間かけて、しかも不機嫌にして返す意味などない。
いいじゃない、それで客が満足して帰ってくれれば。
人も世界も仕事も色々。同じほうが気味悪いと思わない?
実際に見たもの(経験)は本やネットで見たり聞いたものとは、リアルさが全然違う。
あなたにはなくて反論されても、おれの経験は絶対に消えない。
たんにあなたになくて、おれにあったものがあってもいいでしょ。
728 :
呑んべぇさん :2005/05/17(火) 02:28:44
ジョニ赤が辛くて、バランタインファイネストがまろやか。 この二つしか試してないんですけど、何かおすすめありますか?
729 :
呑んべぇさん :2005/05/17(火) 03:10:07
>>566 なんですが、マクレランズとは何者なんでしょう。
731 :
呑んべぇさん :2005/05/17(火) 04:53:58
>>727 そんな客が意外と多いって事ならよくわかる
変なオーダーする客っているからな
すべてではないが、ほとんどのスコッチ(バーボン)のラベルに カタカナで"ウィスキー"って印刷してるけど ラベルは国別にメーカーが作ってるの? それとも輸入業者が後で貼ってるの? 初歩的な質問でスマソ…
733 :
410 :2005/05/17(火) 13:20:40
粘着議論ウザ どーでもいいっつーの
思わず410番目のレスを読みに行ってしまったじゃんかよ
>>734 あーごめん。別板のレス番がそのままなってた。
736 :
呑んべぇさん :2005/05/17(火) 15:26:10
最近洋酒にはまった初心者です。 マーカーズマークレッドヘッド(?) が気に入ってます。 ロックで呑んでます。
釣られません勝つまでは
738 :
728 :2005/05/17(火) 18:00:28
>>730 ありがとうございます。
で、ググってみました。まんま先生さんなんですね。
tea茶'sって頭の中で変換して、午後のお茶どきのウイスキーかと思いました
739 :
呑んべぇさん :2005/05/17(火) 21:13:15
ウイスキーの瓶の後ろ側、下部にある凹みとか突起って何?
ウイスキーに限らないけど、強度の問題じゃないの? 平らだと割れやすい
>>740 >>739 が言ってるのは違うだろ。ビンの表側、首前面あたりにもよくあるよね。あの突起。
俺は個人的にラベル貼る位置の目印だと思ってるが、違うだろうか。
742 :
呑んべぇさん :2005/05/17(火) 21:53:33
>740 それは底のことでしょ? 底じゃなくて、側面の後ろ側、下の方にあるやつ。 バルヴェニは凹みで、クライヌリッシュは突起だった。
首とか、底面の横に付いてる意味不明なくぼみや突起は、 瓶のメーカーのサインらしいぞ。 昔、コーラ瓶で習った。
甘口と辛口だろ?
747 :
呑んべぇさん :2005/05/18(水) 01:21:03
瓶の突起って製造工程で機械の押さえ位置とかなんじゃないの? でも焼酎やその他にはなくてウイスキーには一般的に見られるから違うか。
あ、国内産のにはあまりないような希ガス。 おそらくスコッチのローカルな問題だと。
750 :
740 :2005/05/18(水) 18:37:42
トンチンカンなこと書いてたらしい。指摘してくれた人どうも
ラムやウォッカの瓶にもあるよね 昔、バーで聞いた事あるけど誰も確かな回答はしてくれなかった。 指の引っかけとか?
753 :
739 :2005/05/19(木) 22:34:37
ガキッてなにかをかましたあとにも見える深いものと ちょっとしたポッチと 底面の波波 はそれぞれ違うものなんじゃないかな。 ちなみにすべてのプラスチック製品のちょっとしたポッチや突起は 型にプラ樹脂入れる際の入れ道みたいなもの。 プラモデルは全部繋がってるだろ。わかり易く言うとああいうことだ。 プラキャップも注意して見るとどこかにある。ないのもあるが、それはちょっとした工夫によるものだ。
蒸留酒類を最近飲み始めたものです。 棚に並ぶ酒瓶を眺めて、適当に選んでます。 一本目はフォアローゼス、二本目はロバートブラウン 今飲んでるのが妹に勧められたVOです。 ちなみに一番美味しいと感じたのはフォアローゼスでした。 これは香りも好きでした。 飲み方はすべて、水と1:1。常温。 ただVOは、なんだか苦手なのでソーダで割ったりしてます。 他にもいろいろ飲んでみたいと思うのですが、 何かオススメとかありましたらお願いします。抽象的かな。すみません。
>>755 VOというのは何のVOでしょうか。サントリーでしたら、美味いという人が
あまりいないという程の代物です。もちろん人の好みはありますが。
どちらかというとカクテルベース向きでしょう。
挙げられたお酒ですが、一本目はバーボン、二本目は国産ウィスキー、
VOがサントリーならそれはブランデーです。
もしスコッチウィスキーを飲んだことがなくて挑戦したいのであれば
バランタインファイネスト、デュワーズ、J&Bなどまずおすすめします
フォアローゼスは味がうすい気がする。 IWハーパーはきつい、匂い、味、が独特。 ワイルドターキーはきついけどまろやか。 サントリーのブランデーはちょまず。・
ウイスキーだけをコップに入れて何も割らずにチビチビ飲んで チェイサー?(口直しに飲む飲み物)をペットボトルの水って変ですかね? そんなんやるんだったらその二つを混ぜて水割りにしろって話?(;^_^A ウイスキー初心者なんで飲み方がイマイチわかんないっす… でも、あんま割るん好きじゃないんす。ウイスキーそのものが薄まっちゃう感じして
ホワイト&マッカイのブルーラベルを買ってきた(゚∀゚)♪ スコッチデビューです。この時間から飲んでしまおうか…。 夜まで待とうか…。 あぁたのしみ(゚∀゚)♪
>>759 今フェイマスグラウス飲んでる俺が言ってやる。
とっとと飲め。
>>758 好きに飲め
なんかデビューが多いな
季節がらか?
763 :
呑んべぇさん :2005/05/21(土) 20:15:40
冬なら体暖まるからウイスキーはいいけど、これからの季節暑いのにそれでも ウイスキーを飲み続けるのここの人たちは?
ソーダ割りおいしいよ
>>732 あれは輸入業者が貼ってるの。
正規なら本来のラベルに日本語表記で説明がなされてるし、
平行なら他国向けのラベルに日本語版のシールを上からペタリ。
>>739 あれはボトルの真後ろの位置を示すものかと、
バーもどきでバイトしてたとき勝手に思ってたんだけど。
バックバーに並べるときには非常に便利ですた。
766 :
755 :2005/05/21(土) 22:47:21
>>756 さっそく確認したらサントリーって書いてました。
ウチの妹なんで…w
スコッチウイスキーってどういうのか想像つきませんが
J&Bって聞いたことがあるような気がします。
次はその中から選んでみますね。ありがとうございます。
さーて、手元にあるこれをどうやって消費するか、だw
>>766 どうしょうもないブランデーの消費方法。
これからの季節、梅を漬けて梅酒にしましょう。
梅と同量の氷砂糖を入れて密封しておくだけです。
769 :
呑んべぇさん :2005/05/21(土) 23:39:08
>>768 クーラーつけてまでこんな糖尿病になるためのような酒飲むかよwww
蒸留酒は酒の中では糖尿病の原因にはなりにくいものだぞとマジレス
771 :
老婆心ながら・・・ :2005/05/22(日) 00:03:40
>>757 それぞれに貯蔵年毎にタイプがあるから楽しんだら?
ハーパーのプレジデントなんかは最初知らずに呑んだら
おい?これスコッチか?って位まろやかでした。
値段聞いて驚いたけど・・・。
>>758 体壊す確率高くなるからお薦めはしない。
永く呑みたいのなら水割りね。
>>763 水割りなら冷えるけどなぁ・・・。
冬はお湯割。勿体無いから安いジョニ赤辺り。
>>764 ん〜好みもあろうけど
ソーダでせっかくの芳醇さ消されちゃうんだよね。
やるとすれば、金が無くて安酒を誤魔化す時くらいかなあ。
>>770 医者に言わせればアルコールは皆同じとか・・・。
>>758 ティスティングの意味なら1対1で加水する(常温)て、飲み方もいいのでは・・・。
ストレートでは解らない色んな香や味が、解り易くなると思う。
最終的には
>>761 に同意。
>>770 酒飲みの迷信・言い訳。アルコールは体に毒。うまく飲めば毒→薬。
薬も飲み過ぎは、よくない。⇒酒も適度に楽しみましょ。
775 :
呑んべぇさん :2005/05/22(日) 19:27:35
wを多用すると、やたらに知性が欠如して見える件。
それがVIPクオリティ
VIP初心者流れて来すぎ。ウザ
これからは扇風機にあたりながらバーボンをのむ きせつ。」
ミントジレップなんぞもオツだぞ。
782 :
呑んべぇさん :2005/05/24(火) 01:22:51
[ILEACH]の中身ってなんなんだろう。 飲んだかんじでは、ラガヴーリンなんだが。
784 :
呑んべぇさん :2005/05/24(火) 12:07:20
昼間っから飲んじゃってます〜w安ウイスキーのブラックニッカを
785 :
呑んべぇさん :2005/05/24(火) 14:50:11
>>780 禿同
扇風機の季節ですね。
私は、エアコンは部屋に付いているけど、扇風機を使っています。
786 :
呑んべぇさん :2005/05/24(火) 18:05:01
俺は暑くなるとジンに走ってしまう・・・。ウイスキーマンセーのみなさん、 申し訳無い!
787 :
呑んべぇさん :2005/05/24(火) 18:07:41
↑裏切り者は市ね
788 :
呑んべぇさん :2005/05/24(火) 18:12:23
ゴメンナサイ!でも漏れの一番好きな酒はやっぱりウイスキーなんですよ。 想い入れが違うからね、他の酒とは。
○ く|)へ 〉 ヾ○シ  ̄ ̄7 ヘ/ / ノ | / | | /
790 :
呑んべぇさん :2005/05/24(火) 20:41:09
791 :
呑んべぇさん :2005/05/24(火) 21:09:04
初めてアナル浣腸した酒はウイスキーだった。あの夏いちばん感じた夜…
>>786 ジンてうまいか?マジレスで。
暑くてジン飲むくらいなら冷凍庫でトロトロにしたウォッカにするな。
ジントニックは好きだけどな ビール代わりにちょうどいいよ
ジンとジントニックは別の酒の分類にしてる。 ジンは薬草臭くて飲めない。 でもジントニックならモスコミュールのほうがいい。
795 :
呑んべぇさん :2005/05/24(火) 23:31:29
メーカーズマークは初心者にとって飲みやすいバーボンなんでしょうか?
797 :
呑んべぇさん :2005/05/25(水) 00:45:50
>>795 今ならブラックもゴールドもまだ飲める
一通り急いで呑め
798 :
呑んべぇさん :2005/05/25(水) 01:48:37
ニッカのアニバーサリー何とかからウィスキーに嵌められた者なんですが、 スコッチを飲んでみたいと思い、昔爺さんが大事に飲んでいたジョニ黒を買ってみたのですが、 思ったより普通でした。(ニッカの方が旨い?) 値段もソコソコなんで高級では無いのかもしれませんが、 昔と比べて安くなり味が落ちたんでしょうか? 爺さんが大事そうに飲んでいたのとのギャップが激しかったもので…
>798
爺様が呑んでた頃(特級時代かな?)と比べると、
味が落ちたと言う人が結構いるのは事実。
ただ、安くなったから味が落ちたわけではなく、
値段が下がったのは、主に酒税法やら関税やらのため。
味の変化は、心情的な部分を除けば、
麦とかの素材の変化や、時流に合わせたブレンド・味づくりのためとか言われたりしてます。
個人的には、ジョニ黒は今でも旨い方だと思っていますが。
>782
私はラフロイグ派なのですけど。
こっちで書いた方がいいかも。
「アイラ モルトについて語るスレ 5本目」
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1102610828/
メーカーズマーク美味しいけど、蝋?の臭いが…
喇叭呑みでもしてるのかい…
803 :
呑んべぇさん :2005/05/25(水) 19:13:16
癖のあるスコッチで今一番波にのっているのは、アイラだと思う。
コストパフォーマンスのすこぶる高い酒だ<メーカーズマーク あの値段であの味は素晴らしい
805 :
呑んべぇさん :2005/05/25(水) 21:44:21
>>792 それって冷たいアルコールってだけじゃ・・。
夏に飲むジンは定番だと思うけど。いっぺん飲んでみたらどうかな。
「時間よ止まれ」
汗をかいたグラスの 冷えたジンより 光る肌の香りが 俺を酔わせる by Aちゃん
>>800 ありがとうございます。
もしかしたらジョニ黒が普通って感じるくらい
他の酒の質が上がってきているのかもしれませんね。
子供のころ「ウィスキー特急」って速そうな名前だと言っていた馬鹿な自分を思い出しました。
爺さんは、だから早く酔っぱらうんだよと、さらに訳わかんないこと言っていましたが…
飲んだ事のないスコッチを色々飲みたいので最近バーによく行くんだけど 昨日は1軒目の居酒屋でかなり飲んでしまい2軒目に行ったバーで 何を飲んだのか銘柄も味もさっぱり覚えてないだめ人間な俺orz
俺も。 BARにたどりつくころには結構出来上がっており、せっかく頼んだ初体験モルトも どんなだったか覚えてないんだよなー。
最近バーボンを飲み始めました。 アーリー、カナディアンクラブ、フォアローゼスを飲みましたが、 どれも悪くはないけど、もうあと一押しって感じだったので、 何かおすすめがあれば教えてもらえませんか? 正直財布と相談なんで、あまり高いのは手が出ませんがw
もうあと一押しが欲しければワイルドターキー。 つか、そういう一押しはいらないんでしょうか? ま、カナディアンクラブはバーボンじゃないけどね。
813 :
呑んべぇさん :2005/05/25(水) 23:47:03 BE:55224825-
いきなりなんですが、ニッカのピュアモルトレッドと、フロムザバレルを 買ったんですが、どちらから先に飲んだほうがいいですか? ウィスキー初心者なんですいません。。。。
>>812 小うるさいことを言うとフォアローゼズだって厳密にはバーボンとは言えない
言い忘れた。 後一押しが欲しいならエヴァンの黒ラベルが1000ちょいで買える
>>811 オールドグランダッド、エヴァン・ウィリアムズ7年、
エズラ・ブルックス、ヴァージン7年
あたりを書いてみる
おっと、エヴァンかぶった…
>>815 フォアローゼスはバーボンじゃなきゃ何なんだ?
820 :
呑んべぇさん :2005/05/26(木) 00:14:56 BE:176716984-
>>814 サンクス。
贅沢な気もしますがそれでいかせていただきます…。
>>820 ウイスキーはワインなんかと違って開けてから何週間も楽しめるから、
どんどん開けて家の中をBarにしてしまおう!
823 :
呑んべぇさん :2005/05/26(木) 00:34:07 BE:115971337-
>>822 それは知らなんだ…。でも金がナス。
The ジレンマ。
>>815 瓶にバーボンて書いてあればバーボンでいいと思うが
825 :
811 :2005/05/26(木) 00:37:15
みなさんありがとうございます。 3つともバーボンの棚にあったので、なんの疑いもなくバーボンと思って飲んでました。 これからしばらくは、いろんな種類を試す楽しみが出来ました。 とりあえずはおすすめ品、一通り試してみます。 今日給料日だったから、まとめ買いして飲み比べでもしてみようかなぁ
バーボンじゃ無いのはJDじゃなかったっけか?
>アーリー、カナディアンクラブ、フォアローゼスを飲みましたが、 どこにジャックダニエルって書いてあるよ?ああん?
>アーリー、カナディアンクラブ、フォアローゼスを飲みましたが、 どこにジャックダニエルって書いてあるよ?ああっ・・・ん。
フォアローゼス飲んでみたけど、ちょっと上品過ぎるな。 なんか女性受けしそうな酒って感じで、腹にズンと来る重みがない。
830 :
呑んべぇさん :2005/05/26(木) 08:00:42
ダットはクセあると思うけどなー、俺はバーボンはダットだけど ブラントンとかクセがなくて、飲みやすいと思うけど・・ 俺だったら、北杜買うけどな
国産の手頃な値段(3000円まで)を色々試したいけど、 竹鶴、スーパーニッカ、ロイヤル、北斗、軽井沢あたりで打ち止めですか? 他にレアなのがあれば紹介して下さい(小瓶は無しで)
>>829 フォアローゼスはもともと女に取り入ろうとした下心を表現した酒なんだよ
って瓶に書いてあるよ。
833 :
呑んべぇさん :2005/05/26(木) 14:43:52
四本のバラを贈ったんだろ?
834 :
呑んべぇさん :2005/05/26(木) 14:52:11
3000円までならフィッツジェラルド1849がお勧め
クレメンタインってバーボン知ってる? コクがあって味に深みがある オールドチャーターに似てるかな
836 :
呑んべぇさん :2005/05/26(木) 16:45:09
テネシー?ヘネシー?この前飲んでメッチャうまかったがあれは何?バーボンとかと違うの?詳しく教えてください。あと値段なんかも…
ヘネシーもテネシーもいくつもある。 どっちもバーボンではない。 値段も色々。
ヘネシーはブランデーのブランド名で、テネシーはバーボンの一種(テネシー州産かつ独特の製法)だな。 普通商品名に「テネシー」そのものは使わないだろうから、836が飲んだのはブランデーのヘネシーだろう。 値段はグレードによってずいぶん変わるので、楽天あたりで「ヘネシー ブランデー」で検索してみるとよい。 個人的にはヘネシーならXOを勧める。高いけど美味いよ。 後半スレ違いスマソ
839 :
呑んべぇさん :2005/05/26(木) 19:52:40
837 838 スレ違いなのにご親切にありがとうございます!さっそく探して飲んでみます(゚▽゚)vipperだから久しぶりの親切なレスに感動しました(´д⊂)マジありがとうです(⊃д⊂)
>834 ども、国産じゃないみたいだけど、試してみます
841 :
呑んべぇさん :2005/05/26(木) 20:51:55
オールドクロウを飲み、工藤ちゃんになりきる。
テネシーはバーボンじゃないって。 バーボンはケンタッキー州のみ。製法も別物。
843 :
呑んべぇさん :2005/05/26(木) 23:14:03
XOウマ━━(゚▽゚)━━う!ま!やべーなこりゃ! 飽きたらバーボン挑戦してみまつ。 まぁ30年は飽きないね (´▽`) グイっと飲んで砂糖レモンたまんねー(´д`) 度々質問なんですがバーボンウィスキーでお薦め甘口ありますか?
甘いのが好きならブッカーズ行っとけ。 アルコール度数高めなので甘くてガツンだ。
ヘンリーマッケンナとか甘くて飲みやすい
テイラーはだめ?
848 :
呑んべぇさん :2005/05/27(金) 18:20:32
ターキーなんか普通に甘口だと思う。あと、オールドグランダットなんかも 甘口だったように思う。
849 :
呑んべぇさん :2005/05/27(金) 20:52:32
俺はオールドエズラが好き
日本人向けチューニングの成果
池袋に種類が揃ってる酒屋ってある?
852 :
呑んべぇさん :2005/05/28(土) 10:19:37
>>851 うーん。俺は最近はビッグカメラで買ってるなー。
853 :
呑んべぇさん :2005/05/28(土) 21:28:24
ジョニーウォーカー・ブラックラベルで750mlの物って700mlと何か違うんでしょうか? 見る限りではラベルのデザインと蓋の色が少し違うようなのですが。
「謎」はどう?
>>853 輸出するはずだった国によって酒法がちがうから、それに合わせてる。
アルコール40度と43度の違いも同じ理由。
>>855 じゃあ中身はどれも変わらないんですかね。
ご親切にありがとうございました。
859 :
呑んべぇさん :2005/05/30(月) 18:46:48
>>857 あそこの量り売り、おもしろいよね。焼酎とかグラッパ、カルヴァドス
なんかもあるし。おれはそこでグラッパの味を覚えますた。
860 :
呑んべぇさん :2005/05/30(月) 19:05:31
>>858 ウイスキーも量り売りしてますよ。銘柄は書いてないけど・・・。
確か、バーボンとかアイラとかの分け方だったきがす。
あそこの量り売りで白河(潰れた醸造所らしい)の33年を買ったんだけど、 かなりクセがあってストレートだとすごく飲み辛い。 割ればそれなりに飲めるんだけど、カスクらしいので割ったら勿体ない。
さっきクラガンモア散々飲んだ後ジョニ赤飲んだ。 非常に 物足りない感じがした。
ラフロイグ10年初めて飲みました。 木の香り、樽香って言うんですか、強烈ですね… 初歩的な質問ですみません、何の木材の風味なんですか?
木材じゃなくてピートの香りだと思いますよ ピートとはウイスキー作りに使用する泥炭の事 ちなみに樽に使ってる木材はオークです
>>865 ピート香…
良く聞きますが、これがピート香ですか。
ハマりそうです。
御親切に有難うございました。
ラフロイグ10ではまった初心者です。ヨード香について質問です。 ヨード香って、薬臭いような、正露丸臭いような、クレオソートみたいなにおい、でいいんですか。 アイラについては、よく磯の香り、海藻の香り、塩辛い(香りでないけど)って言葉が散見するのですが、 ヨード香と別もの?同じもの? 海藻の成分にヨード分があることは知ってますが、ふつう海や海藻で正露丸や クレオソートの香りを感じませんよね。 ヨード香と磯の香は別物ってことでいいでしょうか。
868 :
呑んべぇさん :2005/06/01(水) 02:30:26
考え方としては別で良い だが、機会があったらヨードチンキとかの香りをかいでみるといい 海草に多く含まれてる成分ながら、海草からは感じられない薬品香
>>868 レスありがとうございます。
昔懐かしい赤チンの匂い(若いひとにはわからないかも)がヨード香でいいんですね。磯の香とは別なん
ですね。ひょっとして自分以外の人は海藻からヨード香を感じるのではないかと不安に思っていました。
アイラの磯の香というのが私には判らないので、むしろ木の香りから森をイメージするんです。
塩辛い、ってのもイマイチよくわかりませんし。地図を見ながら飲むと違ってくるのでしょうか。
ピート香、ヨード香、磯の香はまったく別物でいいんですね。
初心者には難しいもので・・。
[ロンドン 31日 ロイター] 結婚期間の世界最長記録に認定された英国人 夫婦が、結婚の成功の秘訣はウィスキーとシェリー酒と「ごめんなさい」の 言葉にあると語った。 1925年6月1日に結婚したパーシー・アロースミスさんとフローレンス・ アロースミスさんは、水曜日に80回目の結婚記念日を迎えた。 ギネスブックの発行元であるギネス・ワールド・レコード社は火曜日、 アロースミス夫妻は結婚の世界最長記録保持者であり、またふたりの 年齢の合計も世界最高齢記録になると発表した。 「私たちはとても恵まれていると思います」フローレンスさんは国営 放送BBCのインタビューで語った。「私たちはいまでもお互いに愛し合っ ています。それが最も重要なことです」 結婚の成功の秘訣を聞かれ、フローレンスさんは「ごめんなさい」を 言うのを決して恐れてはいけないと語った。 「決して悪い友人に惑わされてはいけません」フローレンスさんは言う。 一方、105歳のパーシーさんにとっての幸福な結婚の秘訣は二言に集結 されるそうだ。それは「イエス、ディア(そうだね、愛しい人)」 夫妻には3人の子ども、6人の孫、9人のひ孫がおり、近日中にお祝いの パーティーを計画しているという。 フローレンスさんは言う。「わたしは昼食時のシェリー酒と、 夜のウィスキーが好き。パーティーがとても楽しみです」
872 :
869 :2005/06/01(水) 22:55:43
>>870 なるほど、ヨード香はピート由来ですか、そうかもしれませんね。、化学とか弱いので、よくわかりません。
まあ、自分にとってうまけりゃ何でも良いのですが、テイスティングノートとか、参考になるものの指針として
基本的な言葉が自分の理解と異なるとなると困るな、って思ったんですね。
クレオソートのにおいは、まんまクレオソート(正露丸などに含まれる フェノール系の化合物)のにおいで、ヨード香とは違う気がします。 文字通り取ればヨードはヨウ素なので、やっぱりピートに含まれる 海草由来か、貯蔵中に海のにおいを取り込んでいるか、どちらか だと思います。
ラフロイグは仕込みや加水に使う水からして海藻臭いとか言う話を聞いた事もあるから、 そうした影響もそれなりにあるのかもしれん
875 :
869 :2005/06/02(木) 00:54:21
>>873 レスありがとうございます。
成分はともかく、飲んだ感じで、磯の香とヨード香は同じ?同時に感じる別々の香?
たとえば、ピートを製造工程で使用している、海に近い工場で作ってるって知らない人も
モルトを口に含んで海の、海藻の、磯の、潮の香だと感じるのでしょうか。
スコットランドの海岸と日本の海岸では香が違うかも知れない、とも思います。
日本の海や海藻で直接ヨード香を感じることはないので、ヨード香と磯の香は別モノと思ってますが、
私が気になってるのは、みんながほんとにアイラを飲んで磯の香を感じているのか、です。
薬品くさい、ってのはわかりますが、海のかおり、塩辛いっていわれると???ってなるんです。
人によって味覚、嗅覚も異なりますし、ましてや言葉にするのは、共通の感覚にするのは難しいものですね。
アイラじゃ水の上を歩けるぜ、ってこった
アイラじゃ水の上を歩けるぜ、ってこった
なんてこった
>>875 ヨード香ってのは未だに理解してないが、
予備知識なしで、カリラを初めて飲んだ瞬間に磯の香りがすると思った
ラフロイグは煙の香りが強いだけに感じる
>>869 磯の香りをヨード香と書いたり(磯の香りは主に硫黄系の
有機化合物です)、クレゾール臭(フェノール臭)をヨード香と
混同していたり(どちらも消毒薬臭いから?)する人が多いので、
ウィスキーの香りを表現してあるのを読むのは難しいですね。
ピート香という表記に、スモーキーな香りを含むのかどうかと
いうこともありますし。
ラフロイグの場合、買ったときに箱に入っているテイスティング
ノートには、Phenolic-seaweady-very peaty with a hint of
sweetnessを書いてあります。日本語にすると、フェノール臭、
海草の香り、強いピート香、わずかに甘い香りという感じ
でしょうか。
それから、びんを開けて、しばらくすると、フェノール臭が
弱くなってきますので(鼻が慣れるせいかもしれませんが)、
海草のにおいが強く感じられるようになってくる気がします。
磯の香りか… 漏れの場合、アイラの中でもカリラにしか感じないなぁ。 それもフィニッシュに感じるだけで口の中で転がしてるときは感じないし。
882 :
869 :2005/06/02(木) 23:06:34
レスいただいたひと、どうもです。そろそろウザイと思われそうなのでこのへんにするつもりです。 煙臭さは誰しも最初に感じるところでしょう。私はこのスモーキーさでアイラを気に入ってるようです。 なるほど、ピートを燻す(燃やす)ことは知ってても、ピートそのものの香は嗅いだことないですよね。 クレオソート=クレゾールの匂いががヨード香ではないのですか・・・。 やっぱ磯の香がヨード香であり、ピート香なのでしょうか。 それともクレゾール(フェノール)臭と、ヨード香、磯の香は別物でしょうか。 香の指標となるものを理解しなければ、テイスティングノートを読んでもモルト選びの参考にならないと 思いましたので、書き込みしました。初心者の感想と思ってください。 製法、成分、蒸留所の立地はあくまで裏づけで、飲んでみた印象で、ピート香、ヨード香、磯の香、 塩辛い、等がそれぞれ異なった香と感じられるものなのか、と思ったんですが、よく判りません。 まだ飲み方が足りないようです。今夜もラフロイグとボウモアを飲むとします。
ピートだのヨードだのそんなのは正直どうでもいい。 ウマイと思えたらそれで俺は満足。
884 :
呑んべぇさん :2005/06/03(金) 15:30:04
>>883 あんたにとってはそれでいいだろうが、それは思考停止に陥った愚者が吐く言葉なんだよ。
客観的に見て凄く馬鹿な発言をしてるんだよあんたは。
楽しく議論している人々の中に割って入り「俺には関係ない!」と言ってるようなもの・・・と言えば理解してもらえるかな?
こだわり無い人が、他人のこだわりを無意味だと決め付けることほど無知蒙昧なことは無い。
ウマイと思えたらそれでいいなんて自分個人にだけしか通用しないセリフは、己の胸にしまっておけよ、口に出すな。
教養の無い土方のオヤジのセリフみたいだぜ?
>>884 ウイスキーは飲み手が色んな意味で自己満足する酒だと思う。
すべて飲み手を受け入れたほうがいいと思うよ。
違う意見のやつに馬鹿じゃ、・・・・・・
886 :
883 :2005/06/03(金) 19:22:32
なんか知らんが煽られてるぞw 別に決め付けた覚えも無いし、こだわりが無いなんて言った覚えも無い。 人それぞれ価値観は違うでしょ? 何処にそれを見出そうが人の勝手。個人の自由。 まぁ若干書き方もタイミングも悪かったかもしれんが、 「ヨードとかピートとかなんちゃらソートとか正露丸とか云々」 ってのを考えながら飲むのが俺は苦手だな、ってこった。 一意見のつもりだったんだけどね。 >他人のこだわりを無意味だと決め付けることほど無知蒙昧なことは無い。 これ、そのままお返しいたしますw
まあ何だ、熱くなる気持ちはわからんでもないが ウィスキーを嗜むくらいの年齢ならば攻撃衝動をそのまま垂れ流すのは控えたほうがいいんじゃないかと思うんだが。
まぁ、なんだ、楽しく呑もうや 今日買ってきたアーリータイムズを振舞うぜぃ つ□ □ □ □
バランタイン ピュアモルト12年ってのを見つけて買った。 バランタインってブレンデットだけしか知らなかったんで、正直びっくり(無知でスマソ…)。 今、帰宅途中の携帯から。 楽しみだなぁ〜
889です。 予想に反して以外と甘いですね。 モルトウィスキーらしく、もうちょっとクセがあると思った。 だけど、香りと口に含んだときの"ふうゎっ"とくる膨らみが素晴らしい。 ピートとかヨードとかはよく知らんが、 ストレートで楽しめる軽快な酒だね。
すいません教えて下さい ウイスキーを開けてからしばらくたって、また飲んだら少し味が変わってた気がしたんです。 すぐ飲まないと変化するものなんですか?
変化はするけどそれも含めて楽しめばいいと思う。 もっとも長く置きすぎるのは良くないけど
変化していくよ。 劣化と言う人も居れば瓶内熟成という人も居る。 一般的に枯れていくというか円やかになっていく。 直射日光のあたるとこや温度が極端に置かなければ半年くらいは酷く劣化する事はないとおもふ。
俺は毎晩、シーバス12 ウマ〜でつ。
ボトルが変わるようなので、無くなる前にマッカラン12年旧ボトル買ってきた。 なんか甘みが減って苦みが増えてるような気がする。 開封したばかりだからアルコールがきついのかな?
896 :
呑んべぇさん :2005/06/05(日) 02:14:04
とりあえずシングルモルトってのは
>>884 みたいなキチガイが呑む酒ということで納得した
俺は今までもこれからもアメリカンウィスキー一筋
マッカラン旧ボトル最近見かけないなー。
現行のも私はそれなりに旨いと思うけど。
>>896 まぁ、そう言うな。
ブッカーズくらいなら付き合うぞ。
898 :
呑んべぇさん :2005/06/05(日) 09:06:44
>>896 いい負けされて悔しそうだね。
うまけりゃそれでいいって馬鹿でも言えることだもんね。
>898 ヒント:【初心者も】
>>898 初めて書き込んだのに何でたった一レスで言い負かされたことになってるのか
さっぱりわからないんですが。
こんなバカが出てくるなら最初からトリップ付けときゃよかった。
>>897 ブッカーズは好きじゃない。マッカラン25年に通ずる不味さがある。
さすがにあれよりマシだけど(ブッカーズは何とか飲めるけどマッカランは臭い嗅ぐのもつらい)
だったら同じ金でオーバーホルトを4本買う方が幸せです
902 :
呑んべぇさん :2005/06/05(日) 09:56:25
>>896 お前が、不用意にバカな発言するからじゃないか。
一生懸命、ピートについて書き込んでた869の立場がどうなる?
お前は彼の神経を無神経に逆なでしてるじゃないか。
無意識な馬鹿が、場を台無しにしてる典型的な例だよ
そんなことも分からないのか?
お前まだ大学生じゃないの?
分かる?おこちゃま君。
あまり無理して連レスするなよ。粘着だと言われるぞ。
陰湿なマニアのオヤジが初心者の若者を煽っている構図が見てとれる
905 :
呑んべぇさん :2005/06/05(日) 10:05:04
やっぱりこの発言はマズイよなぁ・・・・ 883 名前: 呑んべぇさん [sage] 投稿日: 2005/06/02(木) 23:38:30 ピートだのヨードだのそんなのは正直どうでもいい。 ウマイと思えたらそれで俺は満足。 熱く論じてた869やその他の人たちを急速に冷ましてしまったなw 俺も興味深く見守っていたのだが・・・・ 酒板なんだから熱い議論こそ歓迎だ。 うまけりゃそれでいいじゃ何の解決にもならない。ってとこには同意だね。
自分が好まない話題でも冷や水ぶっかけるのは無作法でしょ おまけに逆ギレしてるし・・・・苦笑 896 ◆G9MWvNHx3さんは単に煽られたと勘違いしてトリップつけたり マッカランだのオーバーホルトだの書いて初心者じゃないとアピールしているようだけど。(ワラ 一旦、消えた方がいいよ。 自分の存在が他の迷惑になっていることに気づいていない人間が一番痛いからね。
ピート君いなくなっちゃったな。。。。。残念。
よく見返してみるとひどいね。他人の話題をネガティブに否定しておいて 人それぞれ価値観は違うみたいな書き込みをしてるな。痛いな。 ↓ココ >886 名前: 883 [sage] 投稿日: 2005/06/03(金) 19:22:32 >なんか知らんが煽られてるぞw >別に決め付けた覚えも無いし、こだわりが無いなんて言った覚えも無い。 >人それぞれ価値観は違うでしょ? >何処にそれを見出そうが人の勝手。個人の自由。 だったら他人にも広い心もてよ。と小一時間(rya
酒板って大人なんだと思った
まあマニアは得てして狭量で自尊心が高いからな。 しゃあないべ。
礼儀知らずな奴は現実社会でもハブされる
ってか
>>896 と
>>883 って別人なんでしょ?
ごちゃまぜになってるような気がする。
面倒くさいから酒板にもID導入してほしいね。
今ブロラが飲みたい。
916 :
呑んべぇさん :2005/06/05(日) 14:33:23
何言ってる。別人だったらこんな流れにはならんわ。 てっゆうか915が当人じゃないのか? 粘着でみっとない奴だな消えろや ということで仕切り直し。
ボクじゃないでーす! <ゲラゲラゲラゲラwwwwwwwwテラワロスwwwwwwww
謝罪しろ!!>896
896よ。全てのシングルモルト愛好家に謝罪しろ。
896 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2005/06/05(日) 02:14:04
とりあえずシングルモルトってのは
>>884 みたいなキチガイが呑む酒ということで納得した
俺は今までもこれからもアメリカンウィスキー一筋
>>915 >ってか
>>896 と
>>883 って別人なんでしょ?
どこをどう理解しても別人と思われませんが。
別人だったら896は上にあるような書き込みせんわな。
ここが笑うとこだな>逆切れ
896と897が同一人物って説はどうよ?
925 :
呑んべぇさん :2005/06/05(日) 15:17:02
謝罪しろ!!!!
なんかややこしい事になってるからトリップつけてみた。
>>883 と
>>886 は俺だけど、他のは知らん。
だから言い方とかタイミングは悪かった、って認めてるって。
別に
>>869 とかを否定するつもりは全く無いし。
そういう事を追求したい人もいるし、そこには興味を見出さない人もいるわけで。
ピートスレだったらアレだけど、一応総合スレなんだし、色んな意見があっていいと思うんだけどね。
ついでに俺はスコッチばっかちょこちょこ飲んでるようなビギナーなんで。
ま、どっちにしろ
>>883 の発言で多少荒れ気味になったのは申し訳ないと思ってるんで。
------------------------ 終了 --------------------------
早く!!!!
929 :
呑んべぇさん :2005/06/05(日) 15:25:25
やっぱりおめーじゃねーか!!アホ!氏ね!消えろ!カス!ゲス!ボケ!
>>926 まだごちゃごちゃ言ってるね。もうアホとか馬鹿とか(rya
>そういう事を追求したい人もいるし、そこには興味を見出さない人もいるわけで。
>ピートスレだったらアレだけど、一応総合スレなんだし、色んな意見があっていいと思うんだけどね。
興味がいのはわかるけど、わざわざ出て行って「俺興味ねえ」と書き込む態度がどうよ?って言ってるのよ。
勝手に終了なんて自分で言っちゃてるけど、言い訳がましいのよアンタ。ビギナーだからって?ふざけるな!
ビギナーだったらROMしてろ。偉そうに話題を終わらせるな。議論している人にとっちゃお前が興味ないなんて
これっぽっちも関係ないのよ。気分を害した人にどのツラさげて出てきてるんだか。消えな!
まぁインターネットの世界なんて仮想現実なわけで、掲示板に書込ことは簡単なわけで 簡単だから会話の輪の中に乱入して俺はその話どーでもいいなんてセリフ吐くこともできるんだろうけど そこには人がいるって現実を認識して欲しいよね? 一人か二人か三人かあるいはそれ以上かは知らないけれど人がいて話をしてるんだよね 意見交換してる場に入って来て俺には興味ないっていうことが意見ということはないだろう 人がいるって認識してないんだよねきっと。自分しか見えてないのだろう。
932 :
呑んべぇさん :2005/06/05(日) 15:56:04
悪かったって言ってるんだから、もういい加減流せよ。鬼の首でも取ったみたいに、どいつもコイツも…
>>932 それもこれも彼にはいい経験になるんじゃない。
どいつもこいつもと言うかある時点以降は自演粘着だとおもふ。
おまいら、嫌な発言ぐらい 軽く流せYO 酒の話しようや
酒の話だのそんなのは正直どうでもいい。 酔えればそれで俺は満足。
アロンアルファもびっくりの粘着力だな。
じゃあライウイスキーでお奨めを教えておくれ。 そろそろ変わったのが飲みたい。
こんな気分じゃ飲む気にならないよ・・・ もとい手持ちがないのだ
なんか、暑くなってきたらモルトの味が変わったような… マッカラン、ラガヴーリン共にコクというか、深みが感じられない。何故だ? とりあえずエアコンかけてみよう。
最近ウィスキーに興味を持った若造なんですが、 ストレートは自分には厳しく、水を1:1で割って飲んでいます。 それで質問なんですが、 日本酒のようにウィスキーでも仕込み水を手に入れることが出来るのでしょうか? また、ここからは感覚的なものですが、 硬水・軟水等で舌に感じる違いというものは、 飲み慣れている人たちには感じられるものなのでしょうか?(例えば、スコッチには日本の水は合わないとか) あと、水を割る時は常温水と冷水とでは、味わうにはどちらが好ましいのでしょうか? 人の好みに絶対が無い事は重々承知していますが、 今後の参考までに、自分では…と言うものを教えて頂けないでしょうか。 突然の長文で申し訳ございませんがよろしくお願いします。
日本で常時手に入るのは白州の仕込み水である『南アルプスの天然水』 とタリバーディンの仕込み水と同じ原水の『ハイランドスプリングス』がある。 『南〜』は硬度30mg/lの軟水であるのに対して『ハイランド〜』は110mg/lの硬水。 基本的に水割りはミネラル分の少ないクセの無い水がウィスキーの風味を邪魔 しないので良いと言われる他、なにしろサントリー製品なので、Barなどでは『南〜』 を使っている所が多いと思われる。 対して硬水である『ハイランド〜』はチェイサーとして飲むのに適していると言える。 直接飲んでみると結構風味が違うので割って感じる人は勿論居ると思う。 自分はいつもストレートなのでそのあたりは良くわからない。 ウィスキーを水で割る場合、常温と冷水とでは・・・との事だが好みの問題。 但しジャパニーズやスコッチ・モルトなどは比較的香りを楽しむ飲み物なので香り が立ちにくくなってしまう冷水はこだわる向きには敬遠される。 とりあえず以上。
944 :
869 :2005/06/06(月) 00:36:32
あれっ、私のピート、ヨード質問が発端でちょっと荒れてしまったようですね。 スレタイに初心者も、とあったので私も気軽に何度も書き込ませていただきましたが、 アイラスレでも、モルトスレでもないですから、イライラするひともいたでしょうね。 モルトについて気がつくことがあれば、またいずれ書き込ませていただきます。 私はオンザロック派なんですが、水道水から作る氷からカルキ臭を感じる気がして先日 日本コカコーラの「森の水だより」ってのを買ってきたんですが、これも取水地、白州町 とありました。 コーラの自販機に入ってたりもします。
2〜3kぐらいで樽香の強いのってどんなのある? 馬のキャップついたのは友達の家で飲んだんだけど、なかなかだったなぁ・・・
>>942-943 一般的に仕込水(マザーウォーターだっけ?)と同じ水で割ると良いという話を聞く。
基本的に日本の水(水道水も含む)は全部軟水だと思う。
これは土壌の問題で、日本の野菜は外国のと違ってミネラルが少ないと言われている通り。
また国土が山国で急なので降った雨がすぐ海に達する。ミネラルを蓄える時間もないんだろう。
おれは軟水って超ウマーって思う。日本的な水だよ。
いくら高いミネラルウォーターでも(たいがい欧州の硬水)マズイ。とくに常温では飲めない。
関係ないレスになってしまったが、おれは割る水も氷も水道水を使用。浄水器付ければ本当は良いんだろうが。
そのままだから常温だが、おれの地方じゃ夏と冬で温度差30度くらいはあるだろうね・・・
南アルプスの天然水で割ると、甘く感じるので、 個人的には、水道水を浄水器に通した水で、 割る方が好きです。
若造ですがお金貯めてカッコいい瓶の ノブクリーク?(KNOB CREEK)を買いました ジャックダニエルと飲み比べたら前者は優しいのに アルコール50%思えないふんわり後者はここ見て買ったのですが フルーティーな香りで飲むと少しツーンとしてきつい感じでした。 少し高いだけに飲みやすいと思いました。
ふんわり公社
951 :
942 :2005/06/06(月) 22:37:33
ここの皆さんは丁寧親切で、ディスプレイとサシで飲んでいても嬉しくなりますね。
正解が無いものだからこそ、皆さんの知識の奥深さを感じます。
自分の住んでいる所が硬度20〜30程度の軟水で、
その水でしか飲んだこと無く、違いを知っている人の話を聞いてみたかったので
非常にためになりました。
自分も実際に飲み比べてみて、少しずつ楽しんでいきたいです。
ちなみに自宅の水道水の硬度が分かるサイトがあったので、
酒の話の種には面白いかと思います。
ttp://www.jwwa.or.jp/mizu/
952 :
942 :2005/06/06(月) 22:39:26
あ、あと こんな質問厨に丁寧に答えてくれてありがとうございました。
>>946 12年あたりとかシングルバレルのバーボンを安いところで
買えば?
アメリカンウィスキースレにいけば色々書いてあるし。
>>953 サンクス!やっぱりバーボンに行き着くのか・・・。
樽とかスモーキーを求めると定石はアイラなんだろうけど
他にも色々あるのかなって思って聞いてみたんですよ。
>>933 大変参考になりました。ありがとうございます。
>>954 アイラとかでもあるけどその予算じゃ・・・。
957 :
呑んべぇさん :2005/06/08(水) 12:21:14
スコッチは数十種類の原酒と十数種類のグレーンウイスキーをブレンドしたものだとききましたが、 バーボンはどうなんですか?
>>957 スコッチはモルトを売買するだけでなく、交換するマーケットが
伝統的に発達してるけど、バーボンはそんなのないだろうから、
あまりよその原酒は混ぜてないのでは?
モルトとグレーンをブレンデッドしてもしてなくてもスコッチだけどね。 ブレンデッドしてないとバーボンじゃないけどね。
>>959 バーボンの定義にそんな決まりないだろ
あと英語をもう少し勉強しましょう
961 :
960 :2005/06/08(水) 17:22:38
あ、コーンとグレーンをブレンドするって事ね 早とちりスマソ
962 :
呑んべぇさん :2005/06/08(水) 23:29:03
細かいことグダグダ言う奴はバーボンなんざ飲むな
お前に偉そうに指図される謂れはない。
さすがに隔離スレだけの事はあるなw
せっかく必死で訂正したところ恥の上塗りをして悪いが、コーンもグレーンのうちだ。
ケンカすんな。おまえらもっと丸くなれ。
若くて刺々しい酒も美味いが、年期を帯びて丸くなった酒もまた美味いモンだ。
丸まって呑むバーボンてのも、どうなのと思うが。
なんかバーボンにある種の幻想を抱いているカワイイ人が居るな。
下戸の友人がウォッカ飲むと胸の中で火がつくとか言ってたの思い出した。
そういう、ある種の幻想を抱いたカワイイ人が飲む酒なんだよバーボンなんざ。 ほっといてくれ。
酒なんてそんなもんだよ。
結局アルコール含んでたら何でもいい byタモリ
974 :
呑んべぇさん :2005/06/09(木) 14:11:22
だからといってタモリがわざわざ大五郎とか合成清酒などを飲むわけではないわけで・・・・
>>974 それはゴミのような値段の安い酒は飲んでないって事か?
奴の稼ぎで考えれば大五郎もナポレオンも大差ないだろ。
そんな事はどうでもいい所詮酔えば同じ。
>>975 それは腹に入ればなんでも同じという発想じゃないか?
短絡的すぎるな。
酔えればいいのなら酒文化なんてできないし、バーもスナックもクラブも居酒屋も必要ない。
アルコールをカプセルに入れて薬みたいに水で流し込めばいい。
大五郎に相対する酒としてナポレオンをあげるところが、かなりアレなんだけど・・・・ 金があれば、自分が美味しいと思う酒しか飲まないだろうし、大五郎は飲まないだろう。
タモリはホッピー派だよ。
ウィスキースレなんだけど・・・。
タモリ倶楽部を見るかぎりはビール党だが
まぁアルコール度強いの飲む/飲ませるわけにはいかないから。
982 :
呑んべぇさん :2005/06/10(金) 00:47:56
でもTR2ってラジオ番組で、安斎肇がイギリスに行くことになったとき 「タモリさんにシングルモルトのいいのを買ってきてくれと頼まれた」って言ってたよ。
983 :
呑んべぇさん :2005/06/10(金) 01:17:36
イギリスは税金の関係で日本より高いんだよね。 日本で買った方が良い物揃ってるのを何故タモリが知らないのやら。
まぁ、ナポレオンって言っても 『 “下町の” ナポレオン』 では内科医?
985 :
同じ福岡県人 :2005/06/10(金) 01:41:19
タモリは全てがエセ!(話信じるだけ馬鹿と思われ)
タレントなんだからエセでもいいんじゃない? 夢を売るというかそんな仕事だろ。
いやむしろ視聴者が夢で食わせてやってるのだよ、タレントを。
988 :
呑んべぇさん :2005/06/10(金) 13:14:43
誰も次スレの話をしない理由を教えてくれ。
989 :
呑んべぇさん :2005/06/10(金) 14:02:07
必要無いのでは?
次スレを立てた人は、呪われて不幸な生涯を送る予定となっております。
992 :
呑んべぇさん :2005/06/10(金) 15:55:29
993 :
呑んべぇさん :2005/06/10(金) 17:09:13
乙ダネ
乙ですなんてので埋めといたほうがいいのかな
人 人 (___) (___) (___) (___) ( ・∀・) ノノノ ( ・∀・) ノノノ / つ∪___ ザックザック / つ∪___ ザックザック し'⌒∪  ̄M ザックザック し'⌒∪  ̄M ザックザック 人 人 (___) (___) (___) (___) ( ・∀・) ノノノ ( ・∀・) ノノノ / つ∪___ ザックザック / つ∪___ ザックザック し'⌒∪  ̄M ザックザック し'⌒∪  ̄M ザックザック
人 人 (___) (___) (___) (___) ( ・∀・) ノノノ ( ・∀・) ノノノ / つ∪___ ザックザック / つ∪___ ザックザック し'⌒∪  ̄M ザックザック し'⌒∪  ̄M ザックザック 人 人 (___) (___) (___) (___) ( ・∀・) ノノノ ( ・∀・) ノノノ / つ∪___ ザックザック / つ∪___ ザックザック し'⌒∪  ̄M ザックザック し'⌒∪  ̄M ザックザック
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999 :
呑んべぇさん :2005/06/10(金) 22:01:08
1000
1000 :
呑んべぇさん :2005/06/10(金) 22:01:29
よよよよーーーーーーーー
1001 :
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Over 1000 Thread _______
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