名古屋・周辺ラーメン屋108杯目

ラーメンサイトの話題や個人サイト、
個人ブログやブロガの話題は「ネットウオッチ板」で。
（ラーメン板ローカルルールより）


前スレ：
名古屋・周辺ラーメン屋106杯目
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1379315686/
名古屋・周辺ラーメン屋107杯目
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1381820291/

>>1
乙

凛食いてぇ

豊明の車ラーメン懐い

>>1
乙

>>1
乙

麺屋三郎のサーモンつけ麺

>>5
鮭節とか、欲しくなっちゃったじゃねーかﾊﾞｶﾔﾛｰ。
甘塩鮭を敢えて焼かずにラッピング、ﾁｰﾝしたものを
ほぐして、肉汁(と言うのか?)を自作塩ラーメンに
加えた時は、目から鱗の美味さだった事を思い出した。

＆>>1感謝。

>>1
乙

ラーメン屋で痴漢してみたい
かわいい女性店員とかカップルで来てる女のほうを触りまくりたい

おさわりまん、コイツです

痴漢するならスタンディングのライブだな
もう触り放題。うまくいけばそのままホテル直行できるからおすすめ。

>>10
どういうジャンルがおすすめ？
俺はクラシックとジャズしか聴かないけどああいうライブでも浮かない服ってどこで買えるの？

クラブでも良いじゃない。
暗幕の陰に隠れてベロチューして、そのまま
お持ち帰りされるのｗ

>>11
おすすめはパンクロックやメロコアとかの激しい曲でインディーズのほうが若い女の子多い
服なんて真冬でもみんな汗だくになるからそのアーティストのTシャツ、タオル、
下はジャージのハーフパンツ。まじでこの格好してる子が7割くらい。
他2割は空気読めないおしゃれしてくるやつとかB-Boyっぽいダサいやつ。
まあTシャツ、ジャージなら絶対浮かない。ちなみに顔とかはあんまり関係ない。
ただノリが悪いやつで背がでかいやつは女の子から邪魔だ氏ねって言われる。

今日の昼時、駅西の杏亭に東京から汁無し担々麺を食べるためだけに来たという２０代半ばと思われる男がいた

メロコアも死語になって久しくね？
いや？俺はハイスタやグリーンデイなんて今でも大好きだし。

ところでさ、ダオシャオ麺の店ってあるよね。
あそこってチェーン店だよね。
美味かった？
ちなみに俺は糞だと思った。

麻ラー麺も食ったけど、ダメージを繰り返すだけ。

武豊町の一八が名古屋に作ったFC店みたいなのどうなった？
当時どうせすぐ潰れるとか笑いものになってたが

>>12
クラブこそ着ていく服が無い
ユニクロじゃちょっとあれでしょ。
>>13
さんくす。Tシャツがいいのか
大須に売ってるようなちょっとコレはって思うようなプリントTシャツのほうが雰囲気には合うのかな
とりあえずおすすめのアーティストで名古屋でやってそうなやつ教えてくれ
せっかく行っても曲がつまらんかったら意味ないから
それと一人で行っても大丈夫そうなのを教えてくれ

今ライブの痴漢は演者もスタッフも客もかなり注意してる
警察捕まりたいなら勝手にどうぞ

好きなアーティストのライブ行けば話し合うしその後ラーメンでも誘える
そっちのが全然安全だわ

>>15
ハイスタとグリーンデイを一緒にすんじゃねえ！！！！

>>18
俺が好きなアーティストとなると、クラシックかジャズになってしまう
そういう場は年齢層高すぎるからナンパには向かないんだよな
そんなわけで、もっと若い女の子と出会える音楽ジャンルを開拓したいのだ

>>20
あぼーんするからコテつけろや。

>>17
JJクラブならユニクロでも大丈夫だぜ！

>>21
やだよ。元はといえば、ラーメン屋で痴漢したいっていう話が発端だ
だからスレ違いではない

>>23
そういうのが面白いと思っちゃうお年頃？
バカッターでやれば？

場所にもよると思うがラーメン屋に来る女って、半数以上はあれじゃね。
NTRたい願望が先行してるなら知らんが。

車の話もカメラの話もOKだったからな
これが名古屋クオリティ

>>25
たしかに半数以上はあれだけど
NTRというよりも軽くタッチしたいだけなんだよなあ

>>20
若いのと知り合いたいなら2ちゃんやめろ
SNSやれよ
ラーメン好きな若い女はたくさんいるから

ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。

味噌県民が言うSNSって

S＝スガキヤ
N＝の
S＝ソフトクリーム

ってこと？

>>30
ラスレ的には
三郎
の
塩ラーメン
かもしれん。

いや
新栄
の
新店（歴史を刻め）
のことかもしれない

>>17
クラブこそ着る服フリーダムだぞい。

>>19
じゃあ、おめぇ・・・「SHKE　ｔｏ ｍｅ Baby」ｏ　ａｈａ−!!
メヒコ人とか、どーすんだよ？

クラブはクラブでも
ク↑ラブ
か
ク↓ラブ
で、
ずいぶん意味合いが違ってくるがこの場合どっちでしょうか？

もういっそのことスレ立て直すか？

>>1

名古屋・周辺ラーメン屋105杯目
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1365849427/

名古屋・周辺ラーメン屋105杯目（実質106）
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1365850992/

名古屋・周辺ラーメン屋105杯目（実質107）
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1365852997/

名古屋・周辺ラーメン屋106杯目（実質108）
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1379315686/

名古屋・周辺ラーメン屋107杯目（実質109）
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1381820291/

ここは
名古屋・周辺ラーメン屋108杯目（実質110）
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1383964522/

名古屋でドレスコードがキツかったのはキンクイ、ジェイマ、マハラジャくらいじゃね？とアヤックスのジャージでジェイマに入ろうとしたら黒人2人から入店拒否されたのが通りますよ

〆はいつも博龍軒だったわ

スレチだけど、うどん屋に味の素が置いてある店は、しょうゆうどんを食べる時だけ使うな。
考えてみると、かけうどんやぶっかけ、釜揚げとかには使わないな。何でだろ？

ラーメン屋にはコショウだけじゃなく、ニンニクや酢を置いて欲しいな。
酢が好きなので、個人的には酢が置いてある店はそれだけで評価が上がる。

NomQzN7a
http://hissi.org/read.php/ramen/20131110/Tm9tUXpON2E.html

おはよう！　hashroyal

>>39
日本中を飛び回れていいよね

チェ！

>>38
味の素置いてる店なんてあんのかよｗ

質キチにレスするやつが居るくらいだからあるかもな

>>44
キチガイきめえよ

キチしかいないから仕方ない

カウンターのお椀とかに入ってるニンニククラッシャーって一回使ったヤツってどこへ戻せばいいの？
あれは一人一回なの？それとも何人かで使ってから洗うものなの？
いつも悩む

>>47
本郷亭はにんにくと一緒に出してくれるから無問題！

>>5>>6
《近江麺食べ歩き》blog
サーモンつけ麺レポキター
ポチっとポチっと

カスピ海だかどこだかの塩を使ってますっていうのを
自慢してたラーメン屋ってどこだっけか

なんかすっぱくてねばねばしてそうだな

落語を聞きながらラーメン食べれる場所ないかな？
自宅とかは無しね

有るわけねーだろｗ

>>52
なるほど、そういう需要もあるのか。
新業態として推し進める人が出てほしいな
なんでもやってみるのがラーメン界のいいところだから

ID:ZKpqBcir
http://hissi.org/read.php/ramen/20131110/WktwcUJjaXI.html

またキチの自演か…

動物（かわいい赤ちゃん）を見ながら（映像でも可）ラーメンを食べられる店はないですか？
なければ誰か作りませんか？
店内へのペット持ち込みも将来的には可にしたいです。

ラーメン好きな皆様のスレを荒らしておるのが↑の様な輩です

ガン無視で宜しくお願い申し上げます。

加えて、名古屋のヌードルレポーター、なるブロガーがおります
詳しくはアメーバブログを御覧ください

意気がっておるただのクソガキです。
自慢の愛車は超違法改造したアルファード(笑)らしいです。

ちなみにセクシーと仲良しこよしらしいですな。
このクソガキ遭遇したらマジで喧嘩売ったるわ腹立つ

セクシーとつるんでいる奴らってことごとくろくな奴がおらんな。

>>59-60
>>1

>>61
セクシー巡回乙

ひでよしや
ってどう？繁盛してる？
今から行きたいんだけども、ランチタイムは避けた方がいい？

二代目英吉屋なんてのもあるのか
どっちが空いてるかね
空いてる方か清潔で綺麗な方に行きたい

塩釜口のほうが席数多くて何かと行き届いてる感じ
基本学生相手なんで、午後の授業前は混んでるんじゃないか

>>65
ありがとう
今週末に挑戦してみる

あーあ

>>49
福井のマス寿司なんて、美味いよなぁ。
ワイルド川魚(汽水線のナンたらも有効)な味わいの
ラーメン食いたいぜ。

今週末、鮭の燻製から試してみるわ。
「節」になるまで、どれだけの工程と時間が掛かるか
解らないが、とりま楽しみにしてくれ。

>>68
福井は焼きたての焼き鯖どころか焼き鯖寿司まで美味いし、
忘れてならないのは小鯛の笹漬

>>69
そうか。
鯖まで美味いんか。

名古屋で店主が演歌かぶれで水森かおりの大ファンだってラーメン屋ないかな？それで店主が目立ちたがりの変わり者で取材ＯＫとかならなおいいんだけど？

すっかり板違いのスレになっちゃったな
まあ元来まともなレス少なかったし、自業自得か

>>72
あなたは自分の業を認めたんですね分かります

和田屋いけよ

とかレスすればよいのかしら

マス寿司は富山ですしおすし

すごい激うまいラーメンみつけたわ

刈谷のハイウェイオアシスにある「わっぱ軒」てお店の牛骨ラーメン（780円・小ご飯つき）。
しょうゆベースのスープに牛骨っぽい上品なダシと、でもラーメンのメンマとネギの下品な感じが
いい感じになって麺もうまい。チャーシューじゃなくて吉野家で出てくるようなあの肉がどっさり乗ってて大もうけって感じだった。
んでその肉を食べてご飯を食べてスープ飲んで、くちんなかが幸せだったわ。

ここここ
http://www.kariya-oasis.com/shop_mei_wappa.php

時すでにお寿司

新瑞橋のピアゴんお向かいに牛骨ラーメン屋なんてあったんだな。今まで全然気付かなかった

ああいうサービスエリアのフードコート的ラーメンの中にも
実はすごいのが混じってたりするからあなどれないよね

ひさびさに得道行ったけど
白ラーメン以外高すぎるよな
あの限定のまぜそば850円だって
あと150円安けりゃ食べたけど
混ぜそばってスープいらないからむしろ作るのは楽なはずでしょう。
しかし白ラーメン久々に食べたら美味くなってたね
あれなら鶴亀よりよっぽどいい。

なにかにつけて鶴亀と比較されるけど、ここら辺だと鶴亀がスタンダードなんか？

名古屋ちゃうし

>>81
いや別に
比較的近い場所にある豚骨だからどうしても比較してしまう

藤が丘の侍改装するみたいだね

出家でもすんの？

153号線の植田近くに「ラーメン店11月下旬オープン！」って貼り紙があったけど、何か詳しい情報って出てる？

>>80
得道は油そばが美味い
メッチャくさいけど

>>87
油そばって、まぜそば？
うーん、食べたけど、微妙でしたよ

保存食やそれを素材にした料理以外でくさいが付く物なんて単に腐ってるだけなんじゃねーの

にんにく臭いんじゃなくて？

>>89
匂いなんて主観だからなんとも言えね

それと、保存食ではなくて発酵食品と言いたかったのでは？
その発酵と腐敗も、人間の都合で区分されてるだけで同一の現象だしな。

>>91
そんなわけねーだろ！


ってググったらまさにその通りで
人間にとって有用なら発酵
有害なら腐敗という
目からウロコでした。

>>92
どっちも微生物が有機物を分解する現象の事だがね

糖やらアルコールやら人類に有益な物質を作り出すのが発酵
有害物質を作り出すのが腐敗

日本酒やビールも発酵現象なんだな

>>94
味噌や醤油もな

そしてラーメン程度で幸せになるお前らは薄幸

>>96
むしろ、お手軽なところで満足できれば幸せ者だろうｗ
金持ってても満たされていないと思って人生送ってる奴は悲惨だわ。

この手のやつって勝手に幸せの度合とか決めつけてくるな

女性がやってる名古屋とか東海周辺でラーメンのブログとかで、おすすめのブログとか教えてちょ
ブログがおもしろいとかも大事だが、可愛いとかオッパイでかいとか

正直、ラーメン食ってる時が一番幸せ

あの女性のブログが貼り付けられる悪寒

女の美味い言う店は大抵が口に合わんから何の参考にもならん
クソと思われる店を探すのには有用だが
やっぱメンズがウマいぜ言う店じゃないとな

>>100
まったくだな、ラーメン食い終わっても賢者タイムないしな

｢お車一台入られました〜｣
｢お客様入られま〜す｣
｢いらっしゃいませ〜｣
｢ご注〜もん、いただきました〜｣
ホイサー アラヨット
もうちょっと何とかならんか？

たの人達がラーメン食べてるのに
平気でティッシュでブブヒーｯって鼻かむのは止めてくれ！
一応ラーメンでも食事なんだから
若い綺麗か可愛い女性以外はトイレでやってくれ！

ありがた屋って、ずーっと前から2号店出したいって言ってない？でも、わざと行列させてやる手法ではやってけないよな？

ひつまぶし…蓬莱軒
味噌カツ…矢場とん
手羽先…風来坊or山ちゃん
味噌煮込みうどん…総本家or本店
きしめん…吉田
どて煮…島正
天むす…千寿
エビフライ…欧味
あんかけスパ…ヨコイ
鉄板スパ…ユキ
台湾ラーメン…味仙
カレーうどん…鯱乃家
名古屋コーチン…三和
小倉トースト…リヨン
変わり種…マウンテン
ファーストフード…スガキヤorコメダ
ういろう…青柳or大須
鬼まんじゅう…鬼作堂

>>107
味噌カツは矢場トンはないだろ、他に美味いところいくらである。

>>108
どこ？

っつか107は定期的に同じもの貼ってるバカマルチだ
相手するな

>>110
どこ？

前スレにもあったな

矢場とんはアレにしても中には当りもあるもんで遊んどるだけだろ

スレチ続投だが武井咲の親戚のおばさんがやってる熱田の喫茶店が
とんねるずの番組で放送されていこう武井咲お勧め味噌カツで大人気らしい
浸すタイプの味噌カツらしいが言わば矢場とん風か？

飛鶏、PSで紹介されたばかりに、連日、昼でスープ切れ。
夜、営業出来なくなってしまった。

そこで鍋増やして仕込み量増やすと１か月後には客足が元に戻ってガックシ。

スケベでヤリマンの女性ラーメンブロガー教えてや

満開、食ってきた。
煮干しラーメンがど真ん中だった。
今まで、丸龍でしか醤油ラーメンに幸せ感じたこと
なかったけど、選択肢が増えて嬉しいわ。

煮干しラーメンか、気になるなちょっと行ってみるか。

>>76
自演乙

>>119
俺は>>118だけど所謂、乾物っぽさとか、青魚っぽさとかが苦手だったら
止めといた方がいいと思うぞ。

自分の場合、両親が九州出身なので、煮干で味噌汁の出汁を摂ってた
ってのもあるからさ。

丸龍と180度、違う味わいだけど俺は好き。

西区、じらい亭どう？
居酒屋なんだけどラーメンが美味いらしい
行ったことあるやついたら教えてくれ

この店にじらいはあるのか。

県外出身者だが
スガキヤまずくて長年嫌いだったんだけど
30過ぎてから久しぶりにたべたらあっさりしててなかなかいけるね。
名古屋の味は全般的に嫌いなんだが、だんだん慣れてきたのかな

スガキヤの謎はやたら塩辛いトンコツラーメンに
味ご飯、アイスクリームという組み合わせ

すがきやって塩辛いのかな
本郷亭とかのほうが塩辛い気がします

>>125
え？塩辛い？あれが？

名古屋生まれの名古屋育ちだけどスガキヤのスープは塩っ辛い
ただ全てを食べ終わった後に飲む水一杯がさらに格別に美味い

名古屋の水は不味い

>>128
は？すがきや食ったことあるの？どこが塩からいの？バイトが茹ですぎのゆるゆる麺と薄すぎてこちらから味をさがしに必死になるのがすがきやだぞ！！

すがきやとか今さら情報いらん
新店の情報たのむぜおまえら

大須にある、アイドルがつくるまぜそばって美味いの？

>>129
スガキヤの味に好き嫌いは認めよう
名古屋の水はたかが水道水とは言えど海外でも売られているブランド水なんだぜ？

>>122
正直ラーメンは普通かなあ。
居酒屋として行くならオススメ。ツマミもおいしくてコスパもいいんじゃないかな。大将がフレンドリーすぎるが…

>>129
そんなこと言う人は聞いたことありませんが。

名古屋の水は3種類あるのだがどれも美味しいぞ。
溜池の水瓶の某地方のとか
数値異常があった危険な水の某首都よりはね。

日心月歩が閉店してた。マジ、知らんかったわ。

マジ？
うまいのに駐車場ないせいだな

ラーメン食べてるおまえらって、やっぱ体臭って、トンコツ臭とか超クサいんだよな(笑)
ドッピュっと出した精子もトンコツくさい？(笑)

ラーメンは豚骨ばかりじゃないんだよ
魚介も入ってる
だから精子はやっぱり魚介類のにおいがするんですよ

>>137
移転じゃないの？

昨日の某店で起きた話・・・
ランチタイムに行ったらカップルで来てた女の方が、
店員が渡す時にする声掛け「熱いですよ」にビクッと手をすくめて
ラーメン丼が落下、中身がカウンターにぶちまけられるという大惨事を目撃した。
汁や具が隣の客にも飛び散り怒号が飛び交う中、女は泣いていた。
店員も掃除にかかり込み合う店内で３０分間完全に営業中断してたわ。
初めてラーメン屋で地獄のような光景をみた。みなさん、誰に過失があると思いますか？

普通、店員が机に置くだろ・・・

出来の悪いコピペだな
0点

ID:0/ehrWEr
http://hissi.org/read.php/ramen/20131116/MC9laHJXRXI.html?thread=all

ラーメン屋の美人といえば

日心月歩、辞める3ヶ月くらい前に行ったかな？

開店してすぐなのに自分含め二人？なんでかと首をひねるが

提供されたつけ麺はシャバシャバの劣化した出来損ない？

なんで？？メニューを見直したら分かった！限定で増えまくった品数で

迷走してる感は否めない。

結論、毎月限定を出して集客を集めるのは効果があるが品数は絞らなきゃダメだよ

好きなラーメン屋でしたがかわいそうな最後になったね

駐車場さえあればもっと行きたかった店

体がどうのとか言ってしょっちゅう休んでたからだろ

>>146
> ラーメン屋の美人といえば
俺、鉄火場で働くｵﾝﾅﾉﾋﾄだと、すぐに惚れてまうので参考に
ならんかもだけど「かっつも」の女将かな。

ところで、思えば名古屋って醤油ラーメンの美味しい店って
割りに少ないよな。
二郎なんてのは鬼っこ換算するとして、好来系以外に伝統醤油を
作り続けている店って、人口規模に比べて極端に少ない気がする。

どういう現象なのだろうか？
まぁ、ラーメン自体が非常に歴史の浅いモノだとしても。

>>150
なんたって、名古屋は味噌とスガキヤの文化ですから
醤油などの他の文化が入り込む余地が無いんですよ
名古屋に美味い店ができないのはそのせいだと思う
保守的なんだよこいつら

>>151
頭悪いなぁ。
> なんたって、名古屋は味噌とスガキヤの文化ですから
　↓
> 醤油などの他の文化が入り込む余地が無いんですよ
> 名古屋に美味い店ができないのはそのせいだと思う

この飛躍(ぶっ飛びデムパ)がどんな風に脳内で整合性を
持っているのか？
非常に興味深いけどなｗ

名古屋に美味いイタリアンや中華も多いのも無視かな？

>>152
クッチーナとか味仙とかね

知多半島で醤油作ってるだろｗ

トミーとマツ２なんてやってくれないかな？
刑事ドラマ史上最高傑作だと思う。

>>147
あそこは味をあまりにも変えすぎだわな。迷走が激しすぎたな 。

ま、あんな市役所や対面のスシローの駐車場に車客を誘導するようなクソみたいな立地でよう頑張ったよ。

質キチ
ID:jWamtyVC
http://hissi.org/read.php/ramen/20131116/aldhbXR5VkM.html?thread=all

>>147麺喰でさえ、月替わり限定やめちゃったもんな。
三郎は、頑張っているな。

>>147麺喰でさえ、月替わり限定やめちゃったもんな。
三郎は、頑張っているな。

ラーメンショップの新規開店と二郎の中部地区参入があればこの上なく嬉しい

はぁ。
例えば、家系なんてかなり拙さの差が出るんで何店舗も出して貰っても
その質の上下で有り難さは左右されるよね。

二郎ってのは、小滝橋店の超不味さを例外にすると、その他ってそんな
差が無いと思う。

ヒゲ店も凛も、あの辺りに求める満足度はクリアしてると思うんだけど？
なんで、今更？と思うね。

一徳再開まだかなあ

二郎来ねぇかなぁ…
ラーショも名古屋市内に店出せよ
ってかラーショはFCみたいな構成で店が増えてるのは知ってるけど
それにしても東海市にある名和店だけは極端に不味いな
ラーショっ看板さえ”うまい！ラーメンショップ うまい！”で出せば誰でも出せるのか？

津島、春日井、静岡のラーショと名和の店を比較して思うこと
独特のこってり背脂が全然足りない
チャーシューがペラペラでネギチャー頼んでもチャーシューが物足りない
値段が100〜200円ほどよそより高い
どうでもいい定食や餃子をやってるせいでメインのラーメンができあがりまで遅い
以上、名和の店長へ、関東行って勉強し直してください

https://twitter.com/okadahironori
ジャーナリストという夢があったので卒業後メディアに就職しましたが、
いろいろと思うところがあり、数社を経てコンサル（企業戦略、ウェブマーケティング系）で起業しました。
※ツイッターは徒然なるままに呟いています

飛鶏、テレビ放送後、昼しか営業してないじゃんか。

醤屋ってどうなった？
全然やってないけど
移転した？

旨くてお気に入りの店、ある日偶然スープ鍋見れたんだが、

卵の殻がふっとつ入ってて、ガクブルした・・・・

なんか裏切られた気になって二度と行かなくなった・・・・

卵の殻が入ってるなんてかなりの老舗なのですかね？
卵の殻は多孔質で灰汁を吸着させてスープを澄ます効果があると聞いたことがあります。
昭和の頃にはあたりまえに見られた光景ですね。

>>168
卵の殻はアク取りで入れるのは割と常識だと思ってたけどな。
知らん人もおるんだ。
ふーん、ラーメン好きなのにねえ。

おまえら、やっぱウンコとか半端ないくらいクサイ？(笑)(笑)

ID:80ZlcDOj
http://hissi.org/read.php/ramen/20131117/ODBabGNET2o.html?thread=all

俺は初めてのラーメン屋いくと必ず店主に名刺交換をお願いする。でも昼時とかだと忙しそうで悪いから、あえて空いてる時間に行くようにしてる

>>172
すごいキモいな

>>125
ラーメンにソフトクリームの合わなさっぷりは異常だよなｗ
腹下すわｗｗｗ
でもそこが名古屋なんだと思っている。
その組み合わせで腹下すような軟弱者は尾張の国にはいらないのである。

>>171
豚骨ラーメン食った翌日は臭いし色も茶色いｗｗｗ
たまに猫のウンチみたいな臭いする時もある。
普段ラーメン食わない日はカボチャみたいな色しとるし臭くないし。
牛乳飲み過ぎなだけかもしれんが。

>>175
スガキヤのラーメンは軽食みたいなもんだから
普通のラーメンと比較してデザート類との親和性は高いと思う

>>176
そもそも特有の臭いは、血液の臭いだからね。血抜きをきちんとしたら、背がら使おうがゲンコツ使おうが嫌な臭みは出ないよ。あと九州の豚骨スープの臭いはまた別の臭いだけどね。

池下にあった時代のとんぱーれのあの臭みは美味い臭みだったと思う
あれと同じにおい出してる店はいまのところ知らない
移転する前のまるしば屋くらいしか知らない
移転後はだめだ

スガキヤは部活帰りの友だから、ラーメン、甘味が充実してて当然。
オッサン目線で見ると解らんわ。

>>121
覚悟しすぎたせいかも解らんが、煮干臭さは感じなかった。
寧ろ、この味がラーメンを大衆食に押し上げたのか？

昼に某店へ行こうと思ったら、客らしき男性が店主か奥様どちらか分からないが、
親しげに話しているのが見えて行くのやめた。
自分が小心者なので、他の客と私語をされるのが好きではないので

またマルチコピペか？

ID:Sc0mn32i
http://hissi.org/read.php/ramen/20131117/U2MwbW4zMmk.html

>>179
あれが美味い臭み？
変態だろ

290 名前： ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 投稿日： 2013/11/17(日) 18:13:04.61 ID:3Z4XSCNV
八百善を悪く言う奴はラヲタのレビューに毒されてるのさ
あの煮汁は老舗の鰻屋のタレにも負けないよ

291 名前： ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 投稿日： 2013/11/18(月) 07:27:00.27 ID:+HByd1av
>>290
ラヲタと言うより、ラヲタにもなれないただのラーメン好きブロガーな
東京のラーメン含めてちゃんと食べ歩いてるラヲタなら八百善の美味さは理解できるはずだよ

あと、中部の人は好きな店でもディスって「美味しくないけど何か行っちゃうんだよね」
みたいな感じで言い訳付けて通ぶる傾向があり、
味覚も見栄に左右されて美味しくないと自分ですり込んでいる人が多い気がする
寿がきやがいい例で美味しいと思っていても「美味くないけど、あれはソウルフードなんだよ」と言ってしまう
見栄はらず素直に美味しいって言えばもっと楽に生きられるのにね

>>185
で？

八百善って今どっかにあるの？
「常滑チャーシュー」は別物だろ？

九州豚骨が臭いだの言うタワケどもは中央区で食っとけ

中央区でもせっちゃんは福岡トップクラスだけど。

博多豚骨ラーメン
臭ければ臭い程上手い福岡県人w
鼻づまりw
臭いだけラーメンw
替え玉w
温いですよw味薄いですよwかんすい臭いですよw
気付かない福岡県人w
ソールフードw
豚骨発祥w臭い豚骨発祥wwwww
福岡だけで留めていて下さいねw

>>187
強いて言えばぶっちゃー屋と言いたいところだが、
メニュー全品入れ替わりとか不穏な動きが・・・
しかもトンスルまぜそばとかもうね・・・

>>189
あの臭さがかんすい臭さだと思ってるなら、おまえも同程度の鼻づまりだわｗ
呼び戻しスープは臭くなる。
取り切りスープで臭い店は下処理で相当手抜きしてる。それでも炊き込んじゃえば、臭い飛ぶけどな。

結論としては一番軒が豚骨の頂点ってこったな？

そういえば常滑チャーシューどうなった
まだやってんの？

乗っ取りのやつだっけ？はやく潰れてしまえば良いのに

そういや福黄金店が今週の金曜日に開店するな、ちらしに入ってた

まじ、場所どのへん？

>>195
悔しく

>>196
城西病院の南

>>198
一緒に行こ

何処でもいいんだけどビール券で支払いできるラーメン屋ないかな？

ID:xuLPkD7C
http://hissi.org/read.php/ramen/20131118/eHVMUGtEN0M.html

>>189
所謂「呼び戻し」ってのは、本来の博多ラーメンじゃないんだぜ？ｗ
臭み云々は、もうちょっと勉強してから語れや？
かんすい臭い…、ねぇ。
ちなみに、あの低加水麺を作るのに、どれだけの圧縮装置が使われてるか。
それも、勉強してきたら？

高岳の高松行ってきた
なんというかいろいろ残念だ
魚介の香はするけど、醤油が濃すぎるのと肉がしょうがすぎるのでいまいちだしの味が分かりにくい
それに肉もさして美味しくなかった
同じねだんで新谷が食えるからあらゆる点で新谷に劣る
せっかくあんな場所まで言ったんだから片らけ食えばよかった

>>202
通常1流の料理人は、いかに動物系の臭みを消すか試行錯誤し色んな工夫するのに
豚骨ラーメンは臭くないとダメとか言ってるやつみると、自分は味音痴ですって宣言してるようにしか聞こえない

>>204
あ？
呼び戻し汁は、博多ラーメンじゃないって書いてるだけなんだがｗ
君の場合、味音痴云々以前に、日本語を正しく理解する訓練しろ。

>>205
昔のとんこつラーメンが美味かったのって今みたいにラーメン屋が乱立してなくて、
良いガラが手に入りやすかったからなんだろうな。
今も人気店は良いガラを確保してるんだろうけど。

>>203
新谷混みすぎじゃない？
１１時半回転なのに１１時ちょうどでもう並んでる親父がいたのは驚愕だったわ。

>>206
いや、そんな話じゃなくて「呼び戻し」手法って、作り方の話を
してるんだが？

>>208
九州の豚骨ラーメンとは何か（その店が何系なのか呼び戻しなのか）「定義」するのは店。

ここはただそう名乗る店の話しをするだけのスレ
それが正しいかどうかの議論はスレチ。

無い頭で頑張ってイチャモンつけても惨めなだけだぞ、社会の粗大ゴミ

>>209
えっと、君が批判する臭い店っての調理法は確認済みなのかな？

>>207
DK時代のらけに比べたらましなほうでしょう。

数年前の白水は、美味かった。
ヒゲは、あーゆう形態やらないのかな。
だとしたら、残念な話だ

>>210
九州ラーメンって一括りにしてるのがアボだな。
九州は土地によって全く違うんだよ。

北九州、長浜、博多、久留米、熊本、宮崎、鹿児島…

尾道ラーメン食えるとこない？

>>198
レス付いてたｗ　ｻﾝｸｽ

>>213
あ？
だからさ、呼び戻しって久留米から先だろ？
ちょっとｗ
頑張れよｗ

呼び戻しはたしかに臭いけど、
呼び戻し以外でも臭くて美味い豚骨はいっぱいある
むしろ臭くない豚骨なんてろくに煮だしてないだけだろ

喜多方らーめん食べたいぞ

> >>209
> えっと、君が批判する臭い店っての調理法は確認済みなのかな？

ところで、これに対する回答、ﾏﾀﾞｰ？

>>217
ポイントは、俺は臭い店を否定してないってところな。

言ってみれば、臭いから何だよ？って論点。
その臭気がその料理を食べるのに、そんなに邪魔になる場合が
「九州ラーメン(広義の意味での)」に当て嵌まるか？ってこと。

呼び戻しって初耳だわ
白鵬かと思った

俺は店入った瞬間獣臭のする店好きだがなｗ

なんでこんなはなび人気あんの？
台湾まぜそばなんでなんの驚きもないぜ。
全然うまいまだーじゃないぜ。
ばっかじゃねーの

あと自分の所でスープ作ってない萬来亭が獣臭いから（好きな匂い）あてにならんぞｗ

そこそこ美味けりゃメディア上手く使ってる店が流行るのは今の時流だろう
逆に多少不味くてもメディアに取り上げられれば二ヶ月は混むよ
自分で旨い不味いがジャッジ出来る人は本当はもの凄く少ないと思う

白濁豚骨を生み出したのは久留米。
久留米では呼び戻し製法が主流だった。臭い。
博多は久留米より都会で、より洗練された臭みのないスープが好まれた。
ってところから飛躍して
「博多ラーメンは本来呼び戻し製法ではない！」って言い始めてる訳。

別に呼び戻しが使われていないわけじゃない。競争の結果、博多では呼び戻しは主流じゃなくなった。

ちなみに博多ラーメンは洗練されたって書いたけど
ある意味、簡素化されてる方が近い。
お手軽な軽食として進化or退化したってだけ。

白濁といえば熊本ラーメンだと思うんだが…

あと、なんかかんすい臭いとか>>189が言ってるけど
ひょっとかしてラーメンひかりのことか？あそこは麺が特別に臭い。
テボが小さくて麺がすすげてないのか、麺の配合が悪いのか知らんが
アンモニア臭がしつこくまとわりついてる。
スープは臭くないんだけどな。麺のゴワゴワ感を重視してんのかねぇ。

普通の博多豚骨で替え玉してアンモニア臭感じるのって３玉目ぐらいからだろ。
そんなにくわねーしｗ

>>227
熊本ラーメンは詳しくないがささっとググったら、ルーツは久留米ラーメンらしいよ

おまえら玉名ラーメンって知ってるか？
あれこそ九州で最強の臭旨トンコツだぞ！
呼び戻しじゃないけどな！

はなび緑に夜閉店30分前に行ったが、外に20人程の列
諦めて萬来亭へ行き、塩ねぎチャーシュー大盛り食ったが、チャーシューしょぼいな…
大盛りでも少ないし、かなり割高だわ
普通のラーメン食っときゃ良かった

>>228
3玉くらい余裕で食う

>>231
萬来亭うまくないと思うわ
ニンニクにレモン汁入れて改悪しとるし

安城のらーめん家のが俺は好き

安城とか緑区とか行ってられないわ
もっと身近で行きやすい場所に美味い家系ないの？

ひでよしや

あの辺りに全然用事がないし、行くとしても凛かパセリに行ってしまう
もう何年もひでよしや行ってない どんな味か忘れた

ここが変だよ愛知県人
http://matome.naver.jp/odai/2134631435211751101

名古屋人と上手く付き合うための取り扱い説明書
http://matome.naver.jp/odai/2136153153253337001

名古屋人の性格の悪さは異常 part1
http://desktop2ch.tv/employee/1363954297/

なんで名古屋人ってあんな性格悪いの？
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/ogame3/1371220822/

名古屋人の性格の悪さは異常 part1
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/employee/1363954297/l50

家系なら侍

侍なら麺固めで

固め濃いめ多め
ほうれん草

ここが変だよ愛知県人
http://matome.naver.jp/odai/2134631435211751101

名古屋人と上手く付き合うための取り扱い説明書
http://matome.naver.jp/odai/2136153153253337001

名古屋人の性格の悪さは異常 part1
http://desktop2ch.tv/employee/1363954297/

なんで名古屋人ってあんな性格悪いの？
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/ogame3/1371220822/

名古屋人の性格の悪さは異常 part1
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/employee/1363954297/l50

俺も家系にはほうれん草必須だわ
あとたまに海苔

>>239
侍は不味いって
名古屋中にある「家系」と称するラーメンの中で最低でしょう

家系といえば港区にあった桜家って開店当時は数少ない家系ぽい店だったんだが超絶劣化したらしいね
まあ行ったことすらないんだけども

定期的に大した男麺を食いたくなる

ぎんやも遂に潰れる支店が出てきたんだな。

中川区に移ってから行ってないけど
桜家って最初からそんなに良くできた店ではなかった希ガス

>>246
高い

>>235
菅田のまことや隣の太陽の恵みがエエで。

結局福に戻る

そりゃ福がエエで。

韓国産唐辛子は残留農薬がおそがいで
ぜってーNGだけど。

ちゃっちゃまんぼぉ

>>247
どこがつぶれた？

ラーメン店の（株）やれば出来る　破産決定
http://n-seikei.jp/2013/11/post-18918.html
竹越達哉
http://www.youtube.com/watch?v=Iqc-ykn3VNc
ラーメン店の（株）やれば出来る（埼玉県 竹越達哉）は、破産手続きの開始決定を受けた。
負債額は約２億５千万円。ラーメンブームが過ぎ去った。大型圧力鍋も通販していた。

>>255
何の店かと思ったらわっぜか

東京だと「ここにこだわって作りました みつを」みたいな手書きポエムを壁にベタベタ貼ってるとこあるんよ。じゃんがらラーメンとかかな。名古屋来てからはみたことないなぁ。いいことだ味で勝負の名古屋！

>>257
あーいうのは飲食店コンサルタントみたいなのがアドバイスしてんのかねぇ。
アジのある様な毛筆字体でメニューを書いたりとかは、ラーメン店に限らずチラホラあるな。
わざわざ経営者が練習してそれっぽく書いてんのか、そういうデザイナーが居るのか知らんが。

ID:LFoPeIY0
http://hissi.org/read.php/ramen/20131120/TEZvUGVJWTA.html

守備範囲の広いやつだなｗ
何気に各地区のラーメン店の話題に乗って行けてるのが大したもんだわ。

>>259の方がキモイと思うわ。
こいつってストーカー？

マルチ擁護するやつがいるとは
頭だいじょうぶか

今メ〜テレでご当地ラーメン特集とかやってるな

ラーメン福の黄金店、もうすぐ開店だよ！
みんなで冷やかしに行こうぜ

福とか藤一とかド底辺の土方が作業着でハイエースで乗り付けるイメージだわ

>>265 それが何かいけないのか？

>>266
土方乙！

荒れるから止めろ

ひじかた

通な俺が見つけた法則その１。店内にあるカウンターとかの前に麺の箱だとか段ボールとかおいてる店は大抵美味くない
視覚の問題かもしれないが、飯は五感で食うものだと思うのでそういう所が改善されなければいつまで経っても人気は出ないだろうね

あと通になるためには、まずチェーン店を否定することこら始めたよ。俺の場合

通かどうかは知らないが、面白さを求めるならたしかにチェーンははずしたほうがいいだろうね

でも売れると店出してチェーンになるんだよな

チェーン店って言っても、完成度の高さはそれぞれじゃね？
まぁ、好みもあるだろうけど、一刻堂は名に食っても不味い。
一蘭は、「あげなもの・・・」的に不味い。
じゃんがらラーメンは、もう駄目でしょ？アレ的に不味かった。
(東京では、美味かったんだぜ？)
スガキヤは冷静に味云々出来ない存在。
幸楽は、郡山の水がベースの似非喜多方ラーメンをこんな
高い水準まで持ってきた努力はすごい、しかも美味い。
一風堂は、…ねぇ。頑張ってるな〜的な存在

ライライ亭？京都、滋賀関係の糞水前提のラーメンは駄目だわ。
淀川とか死ぬぞ。

>>234
安城のらーめん家ってココイチの北側の？
そこだったら味噌が好きです。

>>265
何が底辺か知らんが、ハイエースって高いんだな。
遊び用で買おうと思ったが、４００万近くまで行くんで諦めたよ。
ところで　奏　行った事ある。駐車場有るんかな？
レポできる人居たらお願いします。

釣られてやるよ

グランドハイエース、だろ

>>262
余所のスレに行かなければマルチだとは気付かない。
だからわざわざ喧伝する必要もない。

普通のハイエースでも300万
軽油だと400万近い

うま家の九条ねぎってほんとは安いネギなんだろうけど
黙っておこうな？

わラーメン屋は飲食店経営を舐めてる輩が多すぎる
金髪だとかロン毛だとか、普通あり得ないからwww
関係ねぇ！旨けりゃ通う！っていう客も悪いが…
特殊技術無しで開店できるラーメン屋は何でもｱﾘw
寿司屋みたいな伝統的職人コードも行き過ぎだが、
ラーメン屋の気軽さは逆の意味で行き過ぎだろう
普通に真面目にラーメン作ってる老舗には大迷惑

>>272
それはあれだ。
一般受けするから売れるわけであって
俺らの好みのようなマニアックなラーメンは決して一般受けしないから
チェーン店にもならないというわけだ

たぶん質キチ

ID:tCwMnqzo
http://hissi.org/read.php/ramen/20131121/dEN3TW5xem8.html

>>281
>俺ら

勝手に仲間に入れんなやキチガイ

ハイエースはアウトドア系が好きな人もよく使ってるな。
サーフボードとか自転車とか乗せやすいし、仮眠もとれるし。

ラーメン屋なんか作業服のオッサンがハイエースで乗り付けるような程度の飲食店だろ。
高尚に利きスープでもしたいなら元気一杯でも逝っとけよｗ

無駄な御託を並べたり講釈始めたりするようなラヲタじゃなく
本当にラーメンが好きな人が集まる店が好きだな。

この辺りだとラーメン福か。

>>284
お前だってらけいことか好きだろ？

ラーメンって木曜日にほとんどの店が休みだけど、なんか理由あるの？製麺屋が休みとか？

>>288
？？？
日曜や月曜に比べたらそうでもないと思うけど

>>289
どの辺？

ID:pWLCfHWJ
http://hissi.org/read.php/ramen/20131121/cFdMQ2ZIV0o.html

>>291
おまえも大概うざい。きもいわ。
会話が成立してんならマルチしてたやつだろうが問題ないだろ。
黙ってIDをNGにしとけよ

ID:pWLCfHWJ は広範囲で質問クレクレばっかだな
しかも煽りまくってる発言もあるし気持悪いなー暇なのかね

無職はいいなぁ

マルチって分かるほどスレ見まくってるってのがキモイわー
まるでストーカー

こういう、鮮度にこだわりました！みたいな商品が数年前から出てるけど
脱脂加工大豆を使用してるんだよな。そもそも大豆から作ってない。まともな醤油じゃない。
はじめて買ったとき、色がきれいだなーって思って使ってみたら樹脂くさくてドン引きしたわ。
あれは、酸素に触れないパックのプラ臭が移ったものかもしれんけど。
裏返して原材料確認したら、「あー納得」。
絞りかす大豆に薬品添加してタンパク質抽出した様な物だったと思う。

afe。誤爆すまんな。

>>295
質問キチガイ注意喚起スレ 2
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1383808106/

そんなスレに粘着してるのもキモくね？
わざわざ騒ぎを大きくしたいだけのような。

和田屋いけよ

らぁ麺 飛鶏 ってどうなの？
テレビで紹介されたんでしょ？

>>292
会話が成立しようがネットでマルチはマナー違反
レスしたやつも同罪

>>302
普通はマルチって事に気付けないだろ
レスするには2ちゃんのスレ全部読んでからしろとでも言うのか？

>>301
ちゃんと美味しかったよ
具として入ってる鶏チャーシューも豚のチャーシューも

ただ醤油味は慈庵よりやや落ちるのかな

マルチにレスしても仕方ないけど
指摘されて逆ギレする必要もない

>>305
NGにしちゃえ

>>301
素直においしい鷄そばです。そんなにイチャモンがつかない優しい味。わざわざ遠方から食べに来てもいいと思いますよ。地元民としては応援したい。

アフォな日心月歩みたいに台湾やつけ麺などあれやこれややって基本の味がぶれまくることだけにはならないでほしいなぁ 。

>>307
宣伝するなら一応は場所書いとけよ

「キチガイ」でNG登録するがヨロシ

ラーメンって木曜日にほとんどの店が休みだけど、なんか理由あるの？製麺屋が休みとか？

>>309
おいキチが来たぞ
お前が相手しろよ

愛知は月曜日と釣られてやる

>>308
お前みたいなマヌケは行かなくてよろし。

>>303
地域性を排除した書き込みだからすぐ分かるだろ。
某店とかでごまかしてるのも大体こいつだ。

マルチってなんとなくわかるよね。

>>312
日曜も
三郎 らけ系 大 凛 歴史 とんぱーれ 玉ぐすく なるとや 他多数

Junky Waltzってバンド聴いてみたけど
たいしたこと無いね。
そりゃ技術はすごいんだろうけど、独創性が無い。
どっかで聴いたことあるような音楽スタイル。
音楽では没個性的で、結局ラーメン評論のほうで個性を発揮したってわけか。

>>307テレビで紹介されたばかりに、昼でスープ切れに
なってしまい、夜の営業が出来ないらしい。

質問です、、
「みりん」って化学調味料でしょうか？
無化調をうたってる店の厨房にペットのみりんがあったので、、、

>>298
すげえな。専スレまで建てて全力で構ってるのかお前ら。
それこそ思うつぼだと言う事に気付かないのか。

寧ろID貼って構ってる奴の方が荒らしにしか見えない。
まさしく必死だな。って奴だわ。

広義で考えれば、醤油、味噌、味醂は化学調味料になってしまいますが
普通は化学調味料と言わないのが一般的です

ちゃんと醸造している味醂と化学合成の奴があるので

みりんを加熱せずに卓上で使用するってのが意味わからん。
飲めるレベルのみりんだとしても、それラーメンにかけてうまいんか？

厨房にペットのみりんか。かなりどーでもいいなｗ
無化調を疑うのなら、醤油の銘柄とか調べろよｗ

神戸のラーメン屋　ざっと34杯目
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1382150502/

マルチ嵐にレスが4つもついている
少しは学習しろよ

アライの従業員、福のステマしてw
早くw早くw
新店できたんでしょw

>>327
行列してたんでパスしました。
なんで「福」で並ぶのか全く理解できません。

味醂も上下あるだろな。

まぁ、それはともかく。
豊明の風花亭は美味いわ。
いぁ、厳密に言えば不味くないってのかなあ。
取り立てて感動しないんだけど、職人的に押さえる所は
押さえてるって、印象。

豚骨醤油を求めていけば、絶対に裏切られない。

みりんにも「本みりん」と「みりん調味料」があるよ。
違いは塩分が入っているかどうか。
本みりんは糖分は多いけど塩分が入っていないので、酒扱いだから販売には免許がいるはず。
本みりんを焼酎で割ると「直し」「本直し」「柳影」とか色々呼ばれる。
冷やすと美味しいらしくて、江戸、明治のころには重宝されたらしい。
一方「みりん調味料」は塩がどかっと入っているから、酒ではない。
そのままでは煮ても焼いても飲めない。
化学調味料がどうこうという問題とは、ちょっと違う。

みりん風調味料には、調味料（アミノ酸等）が入っている確率が高い
みりんには入っていない
だからその店がみりんではなくみりん風調味料を使っているのなら厳密には無課長ではないな
でもキャリーオーバーだから広義では無課長に入るんじゃないか
だってそれいったら無添くら寿司なんて、キャリーオーバーだらけじゃないか。

東京ラーメンショーに出た台湾ラーメン評判悪いんだけど
なんであの３店で出したんだよ。もっといい店あっただろ

まーた不毛の地とか馬鹿にされるわ

久々に得道行ったら、
とんこつの黒ミンチトッピングが廃止されてるし、
赤ミンチ乗せたライスも廃止されてた。

もうなぁ、がっかりだよ。

満開　今日で閉店　残念だ・・・

満開閉店ね。最近じゃ春日井の日心月歩も閉めたしな。
やっぱり単店のみでやってる個人店では継続的な営業は厳しい。

資本的なバックボーンを持ってるところがやはり強い。
鉄道や風俗なんかの企業グループが裏で支えてるラーメン店はｗ

月歩は体調不良じゃないのか？

駐車場は必須
マジで

>>337
僻地の店や僻地から来る奴は必須だろうな。

>>334
何で閉店なの？
本とか出てたし
お客さん入ってなかったの？

場所が良くない
駐車場が無い
席数が少ない
じゃね？

時代が変わったんだろう
数年〜十数年前は、美味いラーメン屋があれば、多少遠くとも、並んでいても、駐車代がかかっても
食べたいという熱狂的なファンが居たが、
今ではそれなりに美味い店も増えたし、かつて熱狂的だった若いラーメンファンも歳をとってあまりラーメンばかり口に出来なくなったという現実がある。

などと満開という店もよく知らずに一般論を書いたが
調べてみたらあっさり系でしかもかなり新しい店じゃないか
俺の批評は的外れですね。すみませんでした。

ID:iFNAOBZG

ID:iFNAOBZG

ID:iFNAOBZG

ID:iFNAOBZG

ID:iFNAOBZG

かつて名古屋史上最高の塩を出す店だった慈庵や、東区に移転した奏もそうだけど
めっちゃ美味いけど中毒性がないってのはやっぱりリピーターが付きにくいんだろうね。
逆に大なんかはスープ１種類しかないのにいつも行列してる。
ラーメンは体に悪いほうが儲かるんだろう。

>>344
いや大は仏閣でしょう

４１号線沿いにある小牧の横綱もそうだ
何であんなに混んでいるんだろう？、不思議でならない・・・

二ヶ月ほど前に小牧の横綱行った。
15年ほど前は20km以上離れた23号沿いの店まで行ったもんだ。
久しぶりに食った横綱は残して帰るほどまずかった。
小牧店がまずいのか、自分の好みが変わったのかしらないが…今の俺には金払って食うもんじゃねぇ。
リンガーハットのがマシだ。

真心堂は潰れるのは時間の問題だな
客の入りヤバすぎるだろ

んで先日は一宮の新京行ってベトコンラーメン食ってきた。
初めて行った店で大盛りをオーダーするのはいつものこと。
多少多いくらいでは問題ない！はずだったが…またやらかしてもーたｗ
量多かったわ(´・ω・｀)

横綱は20年前に醤油とんこつを出したのが凄いだけだな
当時はとんこつラーメンですら出す店少なかった

>>347
「不味い」というわけでは無いのだが「旨い」とは言えないな
あの広さ、夜の照明の明るさ、駐車場の広さ、立地条件の良さ等々で
家族連れ、カップル、女性グループ、なども他の専門店と比べてもかなり多い

ラーメンを食べる所では無くて「食事をする所」って感じなのかな

和田屋行こうｚ

>>352
先日行ったが、あのチャーシューは胃にもたれる・・・
特に、金曜日限定だったかのラーメンのチャーシューは脂身だらけなのでとても俺には無理と感じた

>>347
間違いなく15年くらい前の横綱とは別物ですね
過去補正ではなく久々に食ったら劣化？に驚いたわw
一宮店がopenした時はもう別物でした

名古屋って深夜やってる美味いラーメン屋って聞かないな
この時間少し腹減ってくるからやってると助かるが
心当たりがあるのは横綱ラーメンくらいなもんだ

車ラーメン

うま屋があるじゃない

>>357
波田陽区発見！

>>358
そんな気軽に波田陽区だと思っちゃうのなんでだろ〜。

>>359
テツandトモ発見！

>>360
返しがついてるね〜♪のってるね〜

車ラーメンってのは知らんがうま屋は潰れた
深夜2時以降営業しているお店は車移動20分圏にはないなぁ

>>361
ごめん。そのギャグわからんのでここでお開きとさせて頂きます。

>>363
若者乙

車屋?

>>3

軽トララーメンの事?

まるしば屋
やっぱり劣化してたな
二回行って、二回ともダメだったけど、三度目の正直で行ってみたが・・・
要するにあそこの店主は、美味いラーメンが作りたいんじゃなくて元祖長浜屋の真似をしたいのでしょう。
味までちゃんと真似してるんだったらいいけど、味よりも「市場の中でラーメン食べる、あの雰囲気」というのものにこだわりすぎているんじゃないか？
俺は本家の長浜屋は食べたことないけど少なくとも移転前は美味しかったし、おそらく想像だがあの味が長浜屋の味に近い味だったんじゃないのか。
移転したことで味を犠牲にし、「雰囲気」を獲得したわけだが・・・
それって、要するに自分がやりたいことやってるだけで、意識が客のほうを向いていないような気が。
どうなんでしょ？元の味がなかなか出ず、今は悪戦苦闘している、というのならまだ望みもあるが・・・

守山の新谷へ数年ぶりに行ってみたけれど
チャーシューが以前と比べものにならないほど小さくなっていて寂しいよ
昼時は店内でたくさんの人が並んで待っていたあの頃と違い
12時過ぎに普通に入店して普通に食事ができた

>>368
長浜屋とは別物です。長浜屋はビックリするほどシャビシャビで名古屋の人間が食べると不味いと感じると思います。

真心堂は破綻寸前なのか
はなび総本家のおこぼれにもありつけなかったか
店の外観からして資本系丸出しで糞だったからな味も

>>370
そうなのか。
じゃあ移転後の今のほうが本家に近いのだろうか。
移転前は、あっさり、しかし旨み成分はしっかり、という味わいだったが、
移転後の味は、煮出し時間が足りてない、という味になっている。

もっとも、それでも鶴亀堂みたいな無理やりコッテリさせてる店よりもずっと好感は持てるけどね。
鶴亀って、短時間で煮出すために攪拌器使ってるでしょ。
だから、やたらとコッテリして胃に重いわりには旨みが少ないんだよね。
それにくらべたら、全然こってりしてないけど旨みが出ているまるしば屋の味はかなりの好みなんですよ。
だが、移転後はその旨みがあまり出てない気がするのだ。

まるしばはデビューが遅すぎた
まるしばなら麺達で事足りる

新谷は丸ちゃん正麺に肉厚チャーシューを盛っただけの糞もんだと
散々このスレでネタバレしてただろうが
誰だまだ足を運んでるやつは
醤油なら通は鈴木一択だってのに

ラーメンに関してだが、
日高屋のマーケティングでは「この値段で60％の人がリピートしたいと思えばいい味」で成功してるのだそうだ。
とりたてにんのような自称・ラーメン好きをうならせるようなモノを食べたいならそういうお店へ。
普通の人が普通に食べるラーメンのほうが経営的には正しい。

和田屋で期間限定カレーラーメン食ってきた
辛めのスープは結構うまかったが麺とあってない
具もシーチキンかと思う切れ端で700円はなー

結果、とんぱーれが豚骨では一番美味い

>>373
流行の点から言えば遅すぎたのかもしれないが、俺の好みの点から言えばよくぞ出てきてくれた、という感じなのだ
だからそれが移転劣化するなんてどうしても納得できないのだ。
>>374
それで充分
それより不味いラーメンなんていくらでもある
とりあえずチャーシューが美味いっていう時点で利用価値はある

>>375
それは違う。
「廉価ラーメンにおいて」という前提が必要だ。日高しかりスガキヤしかり。
本当に知名度の高いラーメンというのは、10%、いや5%の人が熱狂的に愛し、その他の人間が嫌悪感を催すほどのものだ。
二郎がそのいい例だ。

ラーメン二郎が名古屋に来るらしいぞ！

ソース出せこのやろ

>>379
ラーメン屋含めて飲食店じゃ5％10％の熱狂的ファンじゃ例え二郎でも水揚げ構築できんよ。キャバでもヘルスでも無理。

ま、ソープはその客層でガッポリいけるけどなw

>>374
うわーキチガイだ

今チャーチューの高騰がひどいらしいからなあ。新谷どれだけ減ったんだろ。

今や、はなびの一人勝ちだな。
笑いが止まらないだろうな。

はなびのブログ

鍋屋の宣伝
店主のアップ写真
行列を自慢
ＴＶ出演の宣伝

>>370

「元祖長浜屋」このあいだ行って食べてきたばっかりだけど旨かったよ。

「びっくりするほどシャビシャビ」ではないけど長浜ラーメンってああいうものだし。

まるしば屋行った事ないから比較は出来ないけど。

和田屋いけよ

真心堂の駄目な点
無駄なスープの沸騰
麺の量が少ない
具がしょぼい
店員に元気が無い
女店員の態度が悪い
2度と行きません。

背脂ちゃっちゃ系といえばどこ？
名古屋にはあんまりないよね。
なりたけくらいか？
背脂を入れるラーメンはたくさんあるけど、チャッチャしてる店は意外に少ない

絆

>>390
たかみ

>>392
総監督？

>>390
小田井の北朝鮮ラーメン。

滅茶苦茶体に悪そうだな、脂

まるしばって不味くはないけどスープが薄すぎる
濃い味の肉で麺を食う感じ

中村区の川出ラ−メンもチャッチャしてるよね。

>>397
アソコはノリトッピング頼むとヤヴイ量出てくる

>>398
実家が三重の海苔屋だからな
売り物にならないクズ海苔の処分先だわ

三徳屋と萬来亭行きたいが遠い。
前は職場からすぐだったんだが....orz

>>400
転職すりゃいいじゃん。

>>273
幸楽が美味いとか言ってる時点でお察しやわ

ゲッハー

名古屋出身者じゃないからスガキヤなんて別にどうとも思わないけど
さすがに幸楽よりはいいと思うぞ

和田屋の叉焼チェックしにいくか

>>368
よくお店が移転したら、悪い意味で「味が変わった」って話を聞くことがあるけど
あれ、なんでだろうね？
作る人と材料が同じなら同じ味になると思うんだけどなぁ、

考えられることといえば熱源がプロパンが使えなくなって都市ガスのみで思うようなダシがとれないとか、
店が狭くなって以前のように大きなズンドウが使えずスープの量が減ったとかかね？

後は食べる側の雰囲気補正？がかかってそう思いこんでるだけとか、

>>375
まさに「ラーメン福」がそれだと思う。

凛、どうなった？

>>375
いいこと言うね。
スガキヤもそうだね。

シゴキヤに行きたい

パチ屋にくっついてる「高級スガキヤ」が結構好き
店の雰囲気や、肉が少しおっきいこと以外は同じだけど、値段は2倍ｗ
しかしあのプラ製のハシはどうにかなんないかな
スガキヤは割り箸で食べたい

以前ここで
名古屋の水道水はうまい
って書き込みに反論が出なかったことでスレ住人の経済レベルと舌が大体わかってしまい悲しい

んまいもん

>>412
少なくとも岐阜の長良川以北、静岡県の柿田川から取水してる地域に住んだら名古屋では浄水器無しじゃ水道水のめなくなるよ

>>413
ラーメン屋がスープ仕込むときに浄水器を通した水を使用してるとでも思ってるわけ？
ひょっとかして、そこらの飲食店で出る飲み水が浄水だとでも期待しちゃってた？
相当なバカ舌＆世間知らずだなｗ

>>413
少なくとも
ってことは多くいうとどうなるの？

>>406
作る人と材料が同じでも同じ味にはならない。
まずあなたの言うように環境が変わったらどうしても以前と同じ味は出ない。
もう一つ、店主がわかっててあえて味を変えたという場合もある。
場所柄に合わせて変えるってのならまだわかるが、移転ついでにこっそり原価削減を図る場合もあるから始末におえない。

名古屋の水うまいのか？
市内じゃなくて隣接地域に住んでるけどめちゃくちゃ不味いですよ。
飛騨高山に行ったときに水道水がそのまま飲めるほど美味くてびっくりした

んまいもん

>>414
水道水は川から取水している場合、水質にばらつきが出るのだが、
これが出汁の出方に影響するので味のブレの原因になる
このため、和食ではRO水等安定した水質の水を使うのが常識

ちなみにそこらの飲食店で君も行きそうな店だと、カレーのココイチの飲み水は浄水だね

>>415
下から数えた方が早いということ

名古屋の水は美味しんじゃなくてカルキ臭さを消すのは上手いなと思った
大阪から西へ行く程水が臭うんだよな
九州ではかなり辛いかった

>>419
キミが行くラーメン屋のほとんどは、飲み水が水道水だよｗ
水も飲まずにあの味の濃い食い物食うのかー。いろいろ大変やな〜。
無理してラーメン食わんでもええのに。この料理はナイーブな人には向かないよ。

ナイーブな人に向かない料理なはずなのに、タバコについてはやたらとうるさく言う人が多いのはなぜだろうか

>>422
料理の味に隠された水道水のカルキ臭を認識できるだけの味覚を持ってる人はほとんど居ないだろうけど、
メシ食ってるところにタバコの煙が流れてきても臭いが分からん奴はおらんだろ。それだけのこと。
下水を使って料理を作れば、鈍感な奴でもさすがに異臭に気づくだろ。程度の差だわ。

名古屋の水は美味いから風俗店とラーメン屋が多い
俺のお薦め店は「マネキン名駅店サヨ」と中村大門横丁の「鶏そば蒼」です

>>419
ソースなしじゃな〜

名駅すぐ近くの一番星という熊本ラーメン屋に来たわ

えっと、恥をかかせるために書き込んだわけではないからあまり言いたくは無いんだけど

>料理の味に隠された水道水のカルキ臭を認識できるだけの味覚を持ってる人はほとんど居ないだろうけど、

塩素は沸騰させた時点で飛ぶので・・・
飲み水についてはカルキ臭さは明らかに体感できる

>>425
一応法律で決められている塩素濃度というのがあるので、
自分の舌よりも数値を信じる人達は各浄水場でどれだけ塩素入れてるかを調べてみては
前述の富士の湧水から引いてる静岡の水道水に関しては自分でも塩素臭を体感できなかった

ラーメン店でも水にこだわっているところは、水道水をより浄化する
浄水器を導入してるんじゃないの。

美味しいコーヒーはサイフォンで作る
ラーメンも蒸溜させた水を使う？

>>422
普通に煙たくてウザッたいわけでナイーブとかと同一にしちゃ駄目だろw

>>429
関係ないけどサイフォンドリップってコーヒー好きの中でも最も好み分かれるよｗ
美味しいコーヒーを淹れる方法とは真逆で、豆の特徴を全て出しきるための方法です。
ラーメンの話じゃなくてすまそ。

サイフォンは不味いっていうひともいるよね
コーヒーと煙草って合うらしいけど、俺は煙草吸わないからわからん
だが、俺から見ても、たかがラーメンを食べるのに煙草の煙云々とか言ってる人を見るとあまりにも神経質だと感じる

スレチだけどすまんなありがとう
いちいち博学だなみんな
うまいコーヒー飲みたくなった

ラーメンとコーヒーって合うよ
ラーメンとアイスには負けるけど

喫煙フリーの店の方が概して美味い

ラーメンのような取るに足らないものに異常にこだわる奴ってのは
いろいろな取るに足らない物事にやけに詳しいものなのだ

>>432
俺はコーヒーもラーメンも好きだしタバコも吸うけど、それは風味あってのものだと思うんだ。
それをタバコの強烈な臭いで邪魔されたらそりゃイラっときて当然だよ。
お好み焼きとか、あのにおいたまんねぇだろぉ？
そんな時嫌いなタバコのにおいとかするとイラッとするんだよ。
「自分がされて嫌なことは他人にはしない」と育ったので俺は飲食店内では吸わないよ。

でもどっちかいうと香水のが嫌いだけどなぁ。
デパートの化粧品売り場が歩いてるみたいな臭すぎるネーちゃんとかいるでしょ。
あんなニオイ嗅ぎながら飯が食えるかってーのｗ
男に至ってはさらに不快に感じるな…。
まぁ他人に迷惑かけないことって大切だよね。

はなびのブログで駐車場のお願いあるけど、自業自得じゃない？お店自体わざと行列させて繁盛させてる雰囲気だして営業してんだから。まぁあと一緒のやり方はありがた屋ね。

ありがたやは遠征の人もさることながら完全に春日井の地元民に根付いた感じだね。周辺の徒歩客も多いしね。

市内の新進気鋭で滑り出しがいい飛鶏がどうオペレーションするか見もの。

>>427
初っぱなの書き込みでスレ住人の程度が知れる、と毒を吐いておいてよく言うわw
ラーメン屋の水は平気で飲むんですかと問われれば
カルキは加熱すれば飛びますから関係ないとズレたレスで濁そうとする。
そもそも加熱したら関係ないなら、ラーメンスレで
名古屋の水にケチつける意味がないやろ。
自己矛盾の塊みたいな奴だなw

なんかリアルでおもろないことでもあったんか？
いい大人なら自分の中だけで処理しろや、な。

>>439
前はじめていってベトコン二郎食べたけど、予想以上にうまくてびっくりしたw

ありがたやって接客が流れ作業的であまり好きじゃないなあ。

>>442
そうなの？
じゃあ一緒に行って確かめようよ

>>442
それは同意です 。じれったい作戦が店主の戦略だったら違和感ありあり。

ま、細かい話やなw

>>440
もう少し読解力つけた方がいいのでは

>>436
うーむ。煙草を吸う人の意見ならそれはそれで真実なんだろう。
だけど、香りってものは、煙草の煙くらいで壊れるような、そんなヤワなもんじゃない。
タバコくらいで香りが分からなくなるのなら、それは香りというものを理解してない証拠だ。
と、プロのソムリエが言ってたから
たぶんそのとおりなんだと思うよ。

>>446
SEXの後のタバコの臭いは気にならないよね

>>446
そりゃワキガにエイトフォー、激臭トイレに芳香剤みたいなもんでさ。
タバコはタバコ、ラーメンはラーメンで香りは独立して存在してるけど、混ざると不快なんだよねｗ
ソムリエの人は余計な香り、つまり香りのノイズ成分を排除して分析できるかもしれないが一般人には無理だ。

>>447
賢者だからな。
一番脳が論理的に働く時間だ。

昨日、某つけ麺屋行ったら
JASRACから手紙届いててわろた

>>446
分かればいいというものじゃない。
例えば映画館で隣のやつにうるさくされた上「これくらいで聞こえないとか耳悪いんか」とか開き直られたらムカつく。
神経質だと言われればそれまでだがな。

>>412
それって、自然の湧水を限りなくそのまま使っているか、
川の水を何とか浄化してるって違いじゃないのか？

自分は最近富山に旅行に行って、
ガイドブックにも載っているような有名な湧き水を汲んできて
それでカミさんがコーヒーを淹れたら「味が違う！」って喜んでたわ

味オンチの自分には違いが判らなかったから偉そうなことは言えないが
何百年かかって濾された水と、そこに流れている今の水を人工的に処理したものを
一緒くたにするのもどうかと思うがなぁ。

ゴメン、アンカ間違えた
413へのレスです

>>452
でもその富士山の水で作ったチャーシューと
藤さん家の水で作ったシナチクでは当然前者の方がうまいでしょ今でしょ

>>450
店内で有線放送やラジオを流すには著作権法の問題は
クリアできるけど…手持ちのCDなどの音楽ソフトを勝手に流すと
著作権法に引っ掛かるだよね。
銀次郎は銀蠅の曲ばかり流してる。あれはちゃんと著作権使用料を
払っているのか？オーナーのオバちゃんは元放送局勤務だから
それぐらい知ってると思うけど。

>>452
きれいな水が豊富な場所ほど僻地な場合が多く、ラーメン店の
レベルが低い現実があるよね？

>>452
それは水の硬度で味が変わった話しだとおも

移転したラーメン屋が不味くなるのは
移転して寸胴の大きさやガスコンロなどの環境が変わるから、というより
移転に便乗して経費削減しようとしてラーメンが粗雑になるからいけないのだ。
まるしば屋もまさにそのとおりなのじゃないか？
移転して元の味がなかなか出なくて苦労しているのではない。
移転したついでにちゃっかり材料費だの調理時間だのを削減しようとして味が落ちたのではないか。
そうに違いない。

ポットに木炭入れてた店、
復活しないかな〜

>>413
そりゃそうだろ
例えば岐阜の大垣近辺の地下水豊富な地域の水道水は凄く旨い
名古屋の水事情はそれには及ばないけど、そこにケチつけることは無いと思う

心底どうでもいい

使用している水道水によって
ラーメンの味がかわるんじゃなければスレ違い。
湧水だのなんだの関係のない話をしてる奴は、
まずは湧水でスープを作ってる店でも例にだしてからにしてくれ。

>>454
そらおまえチャーシューのがんめえべ

>>459
名古屋のしっかりと管理が行き届いた水道水の美味さをあなたは知らないだけ
田舎だから水が美味いのは間違えですよ

東京からいわせりゃ、名古屋も十分田舎扱いだから問題ないよ。
名古屋近郊のラーメン屋スレで名古屋の水道水にケチをつけて
スレ住民を味障の貧乏人だとディスってるID:THXbebSOがキチガイなだけ。

名古屋の水最高よ
はなびの台湾まぜそば食べればわかる

凛混んできたな…

>>461
湧水じゃないが西区の天一はホシザキの最上級グレードの浄水器の水だけ使ってるって言ってた。
確かに水もうまかった。

その近所の万楽は...w

昼時に注文してからラーメン出てくるまで50分待たされてから天一は行ってない
さすがにあれだけ待たされるとランチタイムには使えないわ

>>468
それはないわな
糞味噌うどんでも食ってな

天一いいよね 完全に趣味の店だろw
浄水器も餃子包み機も独りよがりで
自分の自慢話ばかりしてないで早く料理出せよw

名古屋の水が美味いって言うなら、
俺の家の水が不味いのは市内じゃないからなのか
それともアパートだからか？

>>471
どこ？

藤が丘の隣

尾張旭とか長久手とかかｗ
あの辺に仲いいツレが住んでるのでよく遊びに行くよ。
ラーメン屋多いよね。
前に本郷亭長久手店行ったらスゲーまずくて残して帰った。
その後本店行って食ったｗ

>>473
一緒に飲も

西区 天一は手間暇かかってるし拘りが分かるし美味いんだけど たしかに提供まで時間かかるよねぇ
仕事中に ちょこちょこ行ってたけど最近は足が遠のいた

西区の天一って普通のカウンター席？それと喫煙可？
ゆったりできる席で禁煙なら待ってもいいけど。

態々食事しに出向いて「不味くて残した（笑）」報告ウゼェ
不快なだけ、来んな

仕事くれぇ〜 食い物くれぇ〜

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　　　　　　　　 /:/:::∧/ l:|ノ　__￣　-�_:::.
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>>474
ラーメン屋多いけど美味い店は少ないよー。たしかに長久手本郷亭は系列店の中でもかなり不味いほうだね。
得道も昔ほど流行ってないし。尾張旭の天一（天下一品のほうですｗ）は美味いけど。栄の天一とはまた違う感じで。
>>475
是非！

>>480
私17のJKですけどいいですか？
お金ないのでご馳走してもらえると嬉しいな。

>>481
あんま高いのはだめだけどラーメンとか居酒屋くらいならいいですよ。

まるしば屋なんて移転前の夏ごろから
ありえないレベルで味が落ちてたよ。

犯罪の臭いが
親父狩りにはきをつけろよ

>>471
すげーどーでもえーのに便乗するけど
マンションの水って一旦貯水タンクみたいなんに貯めてない？

知り合いが東京で一人暮らし始めた時に大腸炎で入院したわ、原因は水道水らしくそれからは水買ってた

>>442
客に対して愛想よくしろとは言わんがあれは変えたほうがええ

昨日食券出しながら「玉子を」と言った学生が、今日はもう無いからと眉に断られていた。
やっぱりつけ麺用に準備しているだけだから、当たり前のように言っては駄目だね。

>>486
食べログにもそうやって書いてあったけど3ヶ月前に行ったら丁寧だったよ。
反省したんかなとわろたけど。

たまにトッピングで普通の玉子の5分の1くらいの小さい玉子を見ることがある(大人の親指の先くらい)。
あの小さい玉子ってどうやって作ってるの？玉子の赤ちゃん？

>>488
かわええな

ID:s+qQj3yg
http://hissi.org/read.php/ramen/20131129/cytxUWozeWc.html

ん、ここって水の味も分からん奴がラーメンの味をどうこう言ってるのけ？

水の良し悪しを語るやつは、公的な資料出せよ。
厚生省公式サイトで検索すれば出てくるﾝｼﾞｬﾏｲｶ？

また、水の硬軟で出汁や食材に与える影響もあるわけだしな。
例えば喜多方ラーメンは、やっぱり会津で食うのが一番美味いし。

そんなこたぁ〜、どーでもいいんだ！
満開、満開だよ満開！
悩殺されて、いきなり閉店されて…、どーすりゃいいんだ　orz

>>488
そうなん？久々に行ってみようかな

グロい話でスマンが・・・
以前、どこかのビルで飛び降り自殺が有って、たまたま落ちた先が給水タンクで
そのまま暫くは誰も気付かずにビル全体に給水されていた事が有ったな

客と住人はトラウマになりそう・・・

ネズミならよく入ってるだろう

パチ屋のトイレで首吊りなら名古屋なら２件知ってるよ

イオンだろ
http://marmsuiso.client.jp

水の味うんぬんいってる奴は店名で具体例をあげろよ。
このスレで普段から名前のあがる店の中で、スープの仕込みに
浄水や湧水を使ってる店がどんだけあるんだよw
「あの店がうまいと言われる秘訣は水にある」ってな具体例があるなら語れよ。
ラーメン屋のスープなんざ、市水で作られてるに決まってんだろ。
常識で考えろよ。

ただ単に地域による水道水の優劣を語りたいなら板違いだから該当スレに逝けよ。

>>496
昔の４コマ漫画でそういうのあったな

業者「貯水タンクの点検終わりました〜、ハンコください」
会社の課長「ああ、ご苦労さん、しかし、貯水タンクってっ結構汚れてるんでしょ？」
業者　ニヤリと不気味に笑い「・・・知りたいですか？」
課長「いや・・・、いいです」

っていうの

>>499
同じく昔のシティボーイズのコントで「桃の天然水」か何かをパロって
斉木さんが「美味しい水と桃で作りました・・か、どうせなら美味しい桃で作ってほしいよね」
ってのがあったなぁ。

貯水タンクに人の死体が浮いていてしばらくほったらかしだったSCもあったな。お隣の県の某民主党員とこの家業の店舗で。

こんなところのフードコートで飯食ってた人はお気の毒だわな。

近所にラーメン店を建築してる
晴れグループかと思ったらデビット伊東のラーメンでびっとだったw
千種区千代ヶ丘です

ｋｗｓｋ

もう看板が付いていたからオープン真近かと。あの辺はパンダラーメンしかないから流行るかな？そういえば同じ豚骨の一番県があるか〜
東京のでびっとは背脂系の豚骨だったような気が・・

おー、今まさにその「まるしば」がメーテレでやってるぞ、
と思ったら、あっさり終わっちゃった・・・・。

>>502
「でびっと」って弟子かなんかの店が江南にあったけど撤退しちゃったんだよね、
また愛知に進出か？逆スガキヤパターンだな。

>>499
金がなくて浄水器つけられないから水の味の違いがわからないんだよな
名古屋の水道水はうまい!!とか
はずかしくね?

琵琶湖周辺のラーメンの特徴って、解るよなぁ？
アレが琵琶湖水(汚水)が無かったことにする技の骨頂だわな。
笑えるほどに、滋賀ラーメンと今日とラーメンが似てる。
・例： 來來亭＝天下一品　誤魔化し方の相似
大阪のラーメンが発達しないのも、琵琶湖。

東レが排水するからねぇ。

名古屋は赤味噌ラーメンなの？

名古屋は激甘スパゲティですよ

>>507
なるほど、京都のラーメンの味がイメージとは逆に濃い理由はそれか

>>509
なるほど、すべての喰い物が不味い名古屋らしい味覚ですね(笑)

>>505
そのまるしばの跡地にできた新しい寿司やはどうなの？
同じ建物内にトキワ寿司があるのに、なかなかいい根性してますよね

>>511
名古屋は水が美味い

>>513
では「名古屋は水が美味い」という客観的根拠を明示して、説明してくれる？

ラーメンなんて極端な味付けのスープにどこそこの水とか
関係ないだろ
ラーメンのスープソムリエはできても湧水のソムリエなんて
できんだろお前ら

>>514
喜多の湯で
サウナ&#8596;&#65038;冷水風呂
の後の水がうんめえ

うわー文字化けしたー
卑猥だー

仮に水が良くても味付けがなぁ…

>>515
そんなこと言って
コントレックス箱買い♪
って歌あるだろうが

あたま悪い、結論だけどなぁ。

結局、料理に合わない水ってのは、駄目なんだわ。

>>518
めちゃんこうんめえけど

>>521
「客観的」な「根拠」の意味、理解してる？
お前の主観は不要なので、早く513の客観的根拠を示さないとw

たしかに東京も京都も水が不味いから極端に濃い味付けなんかしてるけど、
だがしかしラーメン二郎も天下一品もジャンクな味だけども、それはそれで美味いじゃんか。
それに比べて名古屋の、あの甘口スパゲティの酷さときたら

>>522
わがんね
オラわがんね

名古屋の水道は都市圏では珍しい濾過法が行われているんだよね

(´-`).｡oO(あんかけスパゲッティのことを言いたいのだろうか)
(´-`).｡oO(あんスパの"あん"はあんこの"あん"ではないのだけれども)

浄水ポット使わないと飲食には使えん

>>526
あなた「喫茶マウンテン」って知らないの？
名古屋名物だよ
名古屋で最も名古屋らしい店といえるだろう。

>>528
一緒に行こ

小倉スパ
小倉きしめん
小倉うどん
小倉そば
小倉やきそば
小倉ーめん

>>528
あなた、周りから「冗談を真に受けるタイプ」って思われてるんじゃない？

万楽の坦々麺、万楽にしては高いからいままで躊躇してたけど
予想外に良かった
ただ、麺の安っぽさと辛味の足りなさはどうしようもないのか。
豆板醤入れればいいって話でもないし。

坦坦麺良いよなぁ。
亡満開の近所に「四川みなみ｣って店があったので、気になってる。
食べログを読む限りじゃ、三徳並みに丁寧に作っているみたいだ。
四川料理の「しびれる」＆「味噌」に穏やかじゃなくなってる俺には
物凄く気になる店だ。

そういえば、四川料理の味噌と八丁味噌って似てないかな？

>>533
似てねぇよ、バ------カwww
一瞬にすんなよqzがw
お前、本当に美味い担々麺喰った事ねぇだろw
なんでも味噌糞にすんな、さすが名古屋(笑)

>>532
ないわ
本物食ったことないの?

一徳、臨時休業がずっと続いてる状態らしいけど閉店なのかな？
好きな店じゃなくても、昔から続いてるとこがなくなるのはちょっとさびしい…。

>>534(ID:/8BX4dkd)
味噌の色を見れば、成熟度が解るんだけどね。
例えば、江戸前の味噌と信州味噌、八丁味噌。
これだけでも、グラデーションが出来るのだが、解ってもらえるだろうか？

そして四川の味噌だったね。
ドーチー醤は、八丁味噌に酷似している。
案外、こういうものなんだよ、ファストフードってモノはね。

>>536
前店主 大黒の大将が夜な夜な、、、

た 祟りじゃ〜

>>535
本物ってのがどれをさすのかしらないけど汁なしのことだったらあまり好みではない
どっちかというと、四川閣の7辛とかああいうほうが好きだ。

>>537
何をエバッてるんだ。
アホか

あと今朝柳橋行って三徳のラーメン食べようと思ったら
三徳の場所にへんな蕎麦やができていた
三徳ってまさか閉店しちゃったわけ？？？好きだったのにー

>>540
う〜ん、具体的な反証をお願いしますね。

>>541
えっと、俺が食った三徳は変わらずあの場所に在って、坦坦麺を
食わせてくれたのだけど。

>>537
お前の脳内の事を騙られてもなw
その書き込みを証明するソースなりリンクなり、客観的根拠を示せよks

坦々麺で一番美味しい所どこ？

劣化する前の杏亭は美味かったけど、今はどこだろ

>>544
豊田市 虎玄 汁なしオススメ

ありがとう。
杏亭よりシャンツーかな。
豊田行ったことないからいってみるー！

名古屋で美味い店を言われても。。。
所詮は名古屋だしwww

>>542
三徳って坦々麺なんかないよ
それ三徳屋じゃないの？
三徳ってのはマルナカ食品センター内にあったきしめんとラーメンのお店だよ
ラーメンに生卵が乗ってたりする

>>543
メイラード反応とか
http://difference.shining-eternally.com/a9.htm
どーでもいいけどねｗ

>>549
あらま、勘違いごめんね。

「たんたんめん」の「たん」を「坦」と書くやつは総じてバカ。

担々麺

痰々麺なら名古屋人大好きみたいだぞ

>>553
痰だとギャルのでも厳しいが、唾々麺なら有りだな。

淡々麺

真逆な感じがする

ｶｧｰｰｯ ﾍﾟｯ

話かわるけどフードコートってどこまで食べ物持ち込みOKなんかな？俺、ラーメンに自分オリジナルのトッピングしたり食い合わせ試すの好きなんだけど、専門店だと持ち込みとか周りの目も冷ややかでやりにくい。
ラーメンの質は落ちるけどフードコートならその辺自由だと思ってるんだけど

話かわるけど

NG

>>557
自分の行くフードコートには店外の飲食物持ち込み禁止みたいなことが書いてあるな

>>542
おまえ「反証」という言葉の意味がわかってないだろ。
それを言うなら「反証」ではなくてその逆の「証拠」だが、
「証拠」という言葉でもこの場合不適切。
気取ってるけど馬鹿。

>う〜ん、具体的な反証をお願いしますね。
「>>537 何をエバッてるんだ。」
と書いてあるんだから、
エバってるという具体的な事例は>>537だよ。
質問として成立していない。

１）おもいきり気取って
２）いかにも賢そうに「具体的な反証」などと言ってみたが
３）「反証」という言葉が派手に間違っていて
４）しかも言ってること全体がスカだった
>>542馬鹿丸出し

>>560
ガキかよ。メンタルが中学生並みだな

中2病を患っている人がいると聞いて来ました

こんな奴ばっかだから東京ラーメンショーでバカにされるんだよ

>>549
秋に閉店したよ

>>561
そうだな、>>560のどの部分がガキなのか、
具体的に例示してもらおうか。

>>562
「中二病」の意味が分かっていないだろ。

>>561-563のように、
夢遊病のように
ぼんやり頭に浮かんだことをぼんやり掲示板に書き込むような奴ばかりだから、
バカにされるんだよ。

もうちょっと丁寧に説明しておこうか。

>何をエバッてるんだ。
>アホか
という書き込みに対して

>う〜ん、具体的な反証をお願いしますね。

反証とは、エバっていないという証拠ということなので、
「何をエバッてるんだ」と言う相手にむかって
エバッていないという証拠を示せと言っているわけで、
アホか。

「俺ってこんなに賢い」と言わんばかりの言い回しで、
味噌についてうんちくを垂れて、
>これだけでも、グラデーションが出来るのだが、解ってもらえるだろうか？
>案外、こういうものなんだよ、ファストフードってモノはね。
と気取って書きつつ、
実態はシンプルにアホ。

おれには変わった解釈に思えるが

>う〜ん、具体的な反証をお願いしますね。

これは彼の書き込みに対して
>何をエバッてるんだ。
>アホか

と返しているから、俺の書き込みに間違えがあるというのならきちんと証拠を出したうえで
書き込みしてね。抽象的で意味のない書き込みは止めようよ。

と理解している。

まあ、とにかく触るなとだけは言っておく
何かにつけて絡みネタを探しているみたいだし

>>560,565
日本語を正しく学ぼう。

食通(爆笑)自慢が多いなー^^

>>566
君には含蓄がない

てす

エバっているという方言は三河の百姓だな。

逃げちゃだめだ・・・逃げちゃだめだ・・・逃げちゃだめだ・・・逃げちゃだめだ・・・逃げちゃだめだ・・・

>>567
>>540では
>何をエバッてるんだ。

と書いているのであって、
お前の書き込みが正しいのかどうかについて何も言っていない。
つまり
>俺の書き込みに間違えがある
かどうかについて、一言も書いていない。
そうか、>>540の
たった10文字の文章の意味が分からなかったのか。

それにしても
>間違え
とは立派な日本語。

>抽象的で意味のない書き込みは止めようよ。
>と理解している。

抽象的でもなければ、十分に意味もあるし、最後に
>と理解している。
と付け加えると、
書き込み全体の論旨がむちゃくちゃになるんだが、
理解できる？

>>569
日本語がおかしいというなら、具体的に指摘しなさい。

>>571
>君には含蓄がない
こういうのを意味のない書き込みというのだよ。
いつでもどこでも言える「含蓄がない」

>>573
>エバっているという方言は三河の百姓だな。
エバるという言葉を三河の方言だと思う無知、
都合が悪くなると三河を馬鹿にして済まそうとする態度、
ベタベタの名古屋人が感じられて気持ち悪い。

それにしても自演臭がする。

ちなみにいま、
気取りまくったアホを一匹、駆逐してる最中なので、
他の人は気にしないでね。

コテつけろ
論破してやるから
逃げるなよ

長文は読まないから時間がもったいない
論破とか言ってる奴は他のスレでやっててくれないか

>>576
よ！
ネット見附！

麦の恵みなんだけどさ、社会党系なんだな。
ミズポちゃんのピースボートのポスターが便所に貼ってあった。

加えて
今日頼んだ野菜メガ盛がシャビシャビで糞不味かったので
数え約満で、もう行かないことにする。

ランチで+１５０円のチャーシュウ飯は文句なしに美味かったけどね。

>>576
ここは

名古屋・周辺ラーメン屋108杯目

のスレだ、意味が分かるか？

逃げやがった
みてるんだろ？
今夜は 震えて眠れ

ぶるぶるぶぶる

よっぽど悔しかったんだろうな。

ところで
あの道沿いだと（旧）「昭和」か「凛」になるのかな？
脇に入ると「連獅子」だっけ。
連獅子は、ジャンク系をマツガエた馬鹿店舗なので
カウントしないんだけれど。

名古屋侮辱する奴は片っ端から論破してやるからな

今日も和田屋の叉焼チェックがはじまるお・・

実は久しぶりにこの板来たのだが
いまだに名古屋バカにする奴っていたんだな。

むかしは、りゅうとかhiroとかミシュ乱とかが暴れてたんだけどな
最近はもうその手のブロガーはいないのか？

いちまぁーーい
にまぁーーい
さんまぁーーい
...

地域争い好きなやつはどこにでもいる

歴史の昼営業、めっちゃ並んでてﾜﾛﾀ(=´∀｀)

ID:o6Rk5miQは丼茹でブタ君か
相変わらずスレ荒らしてんのな

>>585>>587
名古屋は永遠に馬鹿にされると思うよ。
なぜ馬鹿にされるのか自分ではわからないところが
馬鹿にされる原因。

>>591
丼茹でブタというのは丼を茹でるブタのことだから、
らけの店員のことになる。
そんなことにも気がつかないとは、本当に小学生並み。

名古屋人と言ってもいろいろいるから、
ひとそれぞれ違うけれど、
コアな名古屋人はちょっとアレかな。

そろそろ鶴亀堂の季節だろ？

鶴亀の替え玉し放題
麺がダマになってたり、オーダーミスばっかりだったりで散々なので、最近は行かなくなってしまった。

いやぁ、逆に思うのだけど、馬鹿にされるだけの様々な特性があるだけ
やっぱ名古屋って思う。
それだけ引き出しの数が多いって事だし、別に他見の真似なんかして
顔色窺ってんのも馬鹿らしいじゃん。

まぁ、それはそれとして、それにしても満開！…もう止める。

(苦し紛れに話題を）豊明の楓花って結構お昼時は賑わってんね。
680円（店のラーメンの値段)で麺をケチらずランチセットにしてるから
かな。
一番美味いのは、鶏のセットだと思う。

＞馬鹿にされるだけの様々な特性があるだけ
＞やっぱ名古屋って思う

俺はこれには同意

俺も鶴亀には何度もやられて行かなくなった
なんで麺固めって言ってるのに、いつも普通持ってくるんだよ・・・

>>598
鶴亀のニチャ麺は被ダメでかいな。
汁は美味いと思うけど。
何でも、名古屋の製麺所には博多ラーメンの麺を作る為の圧縮力を持った
製麺器が無いらしい。
だから変な麺で食わされるんだってさ。

むしろ鶴亀は麺が好きだわ

鶴亀堂とバリバリ軒は同じ九州の製麺所で そこの社長が指導もしてるよ

>>601
でも実際に、指導してもそれだけの圧を掛けられる製麺機自体は無いんだよね？
(名古屋に)
機械の性能って、工夫だけじゃなんともならんもので、例えば4ｔのプレス機に
6ｔの性能を出せって言われても、治具とかそんなレベルじゃ解決できないんだよね。

指導って言っても、物凄く的の外れた行為である印象だなぁ。
>>597
それだけ存在感が大きいって事だよ。
独自の文化を守るだけの強い力、経済力があるって事。
ちなみに2004年の統計だと、愛知県の個人あたりの利益率は世界一なんだよね。

前に別スレで書いたけど、
名古屋をバカにしてる奴らってどこ出身よ？
一度お前らの出身地でスレ立てしてみたら？
「どこ、それ？」でお終いじゃないのか
別に名古屋がスバラシイとは思わないけど、
そこまで言われるもんじゃあ無いと思うが。

>>603
まぁまぁ。
突っ込みどころの多数な俺達って、在る意味恵まれてると思う。
あなたの言ってる事と同じなのだけどもね。

2006年だったかな？
愛知万博だったけども、その後には名古屋嬢の縦ロールが
未だにキャバ嬢のたしなみとして、定着してるしね。

名古屋って中途半端なんだよな
東京や大阪ほど都会じゃないから何でもあるというほどではないし、
昔から美味いラーメンが根付いている札幌や福岡にはどうしてもかなわないし、
都会からやってきた異文化を受け入れるニュートラルさでは東北や北陸なんかにはかなわない

東北とひとくくりにしてしまったが、これは宮城県のことであって、
東北でも山形や福島には独自の優れたラーメン文化がある。

名古屋の水道水うまい

これにすべてが集約されてるよなw

>>605
ニュートラルさ？
それって、自分不全じゃん？
しかも、料理に関しての独自性は発揮しまくりだよね？
東北はお前の理想通りに中央(東京)の文化を受けまくり
ジャネェンですけど。
まぁ、宮城限定でお前の脳はソノマ〜マなようで致し方
無い状態だけどな。

まぁ、中途半端って現代語的な解釈なら受け容れてやるよｗ
それがどういう意味を持つかってのは、>>602でも読め。

俺達は互いに影響し合って生きていく。
しかし、その影響力ってのは力関係もあれば、独自性だって
あるんだぜ？

>>605
待って、京都の人間ですが
博多のラーメンをうまいなどと一度も思ったことがない
しつこいとんこつしかないやん
名古屋は独特なラーメンといえばスナックラーメンのスガキヤしかないやん
その分高山、喜多方とよそから来たうまいラーメンが普通にたくさん出店してる
札幌はよう知らんがとんこつは嫌いな人も多いんやで
付け加えるのなら中途半端な都会さは博多の方が上で街の汚さは大阪に次ぐ汚さと臭さ

>>608
そう、自分不全だからこそ、優れた異文化を吸収できる器がある。
名古屋の独自料理は発達してるんだろうけど、どうも他県出身者にはムズカシイ味なんですよね。
だからもっと他県の文化（特にラーメン文化）が入ってきて欲しいんですが、なかなか受け皿がない。

>>609
そうですか。こればかりは好みの問題ですね。
俺は京都ラーメン好きですよ。天下一品とか新福菜館とか

新福は今や市内あっちゃこっちゃに支店が増えたからありがたみが減ったんちゃうかなぁ
天一もそやけど京都が元祖と言えば餃子の王将と横綱ラーメンもそやで
名古屋のラーメンはその点異文化でも何でも揃てるから羨ましい

久しぶりにばりばり軒行ったけど味落ちまくってて笑ったわ

>610
君自身の話をされても困る。
> そう、自分不全だからこそ、優れた異文化を吸収できる器がある。
で？
他県の人には難しいと・・・。明らかに矛盾してるね。

つかｗ
馬鹿のくせにｗ

>>609
北九州がある時点で福岡はアレすぎるわ
ある意味西成よりあっこは酷い地域や

今まで美味しいと思ってたラーメン屋に両親と行ったら
酷評もらっちまったよ

自分の味覚のズレを補正したいから
ズイマーなラーメンとメニュー教えてくれ

>>614
行ったことあんの？

>>616
あ、馬鹿が来たｗ
触っても、おもろないよｗ

本当に頭の悪い奴らが揃っているよな、
名古屋人を馬鹿にしたいなら違う板に行ってバカにしてこいよ
ここは名古屋のラーメンを語るスレだ、
名古屋をバカにしている奴は池沼ってことでFA

>>616
あるよ
あっこ多分市の中心部に対してのヤクザ事務所の数なら日本で1番ちゃうか？

交通マナーも名古屋なんて比じゃないよ
北九州だけはまじでガチ

そこまで言われると行ってみたくなる
歌舞伎町の奥のほうに行ってもホテルが増えるだけで全然危ない雰囲気がなくてがっかりしたので
そういうとこにいってみたい

水は美味いよね

本場博多のラーメンなんてうまくないよ、基本とんこつなんて味障が喰うもんだろ
とんこつは博多では観光客が喰うもので地元の博多人はちゃんぽんの方が好きだね。
どっちにしろマズイけど。

博多は実は麺類は名古屋よりもマズイんだよ。でも物価は安いしその他の飯とかモツ鍋とかは名古屋よりも旨い。
後北九州が交通マナーが悪いは嘘。
名古屋のほうが悪い、死亡事故数でみれば一目瞭然、
しかし、飲酒運転は福岡のほうが上だけどな
主観で語るなデータで語れ

博多行ったことないけど、おとなりの佐賀で食べたラーメンはどれもこれも美味かった
佐賀の人が言うには、博多と違うスタイルで、スープはあっさり目で、チャーシューが独特、ということだそうだが、
トンコツラーメンとしてはとても美味いものばかりでしたよ。
博多はラーメンだけじゃなくてうどんも美味いでしょう。
俺はチェーン店の「きっちょううどん」（これは宮崎らしいが）しか知らないが、○亀とかはな○よりはずっと好きだ。
ましてやきしめんなんかとは比べ物にならない。
名古屋の麺類って、スガキヤ、マウンテン、山本屋、若鯱家あたり？どれもろくなもんではない。
九州出身の店主がやってる久留米ラーメン屋が名古屋にあるけど、あれだけは本当に美味いと思う。

喫茶マウンテンが名古屋の味なんてイメージは早いところ払拭できないのか？
名古屋に住んでいる人間はまず行かないし、
不味いものと分かっていてゲテ料理を出して話題作りしている店主は鼻つまみ者だぜ？？
さっさと潰れてしまえば良いとさえ思ってる

名古屋麺類
スガキヤ…ソウルフードと言うよりスナックフード
あんかけスパ…発祥の地、代名詞といえるのはヨコイのみ
　　　　　　　　　　（大手製粉メーカーから商品化もされている）
味噌煮込みうどん…山本屋本店と山本屋総本家は別。
　　　　　　　　　　　　　三河屋本店とまことやあたりが実は名古屋人の通う店
カレーうどん…若鯱家は大して歴史はない。
　　　　　　　　　　名古屋のうどん屋でカレーうどんを頼めばどこでも出汁の利いた名古屋味が食べられる
きしめん…名古屋と言わず愛知、岐阜、三重のどこでも食べられる
そば…実は名古屋の味を知る上で重要な食品。出汁の濃さとたまり醤油で口の周りがかゆくなるほど濃いめんつゆ

なぜかマウンテンの話を出すと名古屋人は否定したがるが、
他県から見た名古屋らしさという観点でからすると、大丸と同じく、いかにも名古屋らしい店だと思えるのだ。
山本屋や若鯱家の商標争いとか見ても名古屋というのは実におろかな人種の巣窟に思える。
もちろん俺は若鯱家といえばあのチェーンなんかではなく「鯱乃家」を中心とする4店のみしか認めない。
しかしむしろ、「名古屋らしい」のはむしろ、あのあくどチェーン店のほうだ。
ラーメン界でも、「八百善」と「常滑チャーシュー」のアレがあるだろう。
全く名古屋の商売人の性格は極悪だと思う。

喫茶マウンテンを否定したがると言われてもなぁ
実際名古屋で生まれ育った者があの店に出向く事なんてほぼ無い

久しぶりに覗いたらこのザマ

抹茶小倉スパとかメニューとしては古くからあるけど
実際に頼む奴が増えたのはここ10年位のもんだろ？
今や見る影もないが、そもそもマウンテンは学生向けのデカ盛り店だし。

ここ、「名古屋周辺のラーメンについて話す場所」じゃないのか。
ラーメンの話題はどこに行けばいいの？

>>629
NGワードを駆使してがんがれ

>>622
小倉が名古屋以下の交通マナーな訳ねーよｗ
筑豊止めとか聞いてたが路上駐車通り越して歩道駐車とか初めて見たぞ、1を見て10を語るでなく極普通にボチボチ見たし
しかもコインパーキングの真ん前とかもするレベルで悪質

ちな、コインパーキング前の歩道駐車は体験談な、警察呼んだわ

>>622
データで語るならきちんとしろよ
なんで死亡事故の絶対数だけ見てるんだよ
頭悪そうだね

データあったわｗ

http://grading.jpn.org/y2625005.html

自転車登録台数より自動車の登録台数の方が多い県だからな。愛知は。
そりゃ事故の絶対数は多くなって当たり前。
自動車の保有率が高いんだから、人口比で比較しても
他県にハンデを与えてる様なもんだわ。

九州の製麺所で作ってるって言われて返すレスが>>602って
ID:X8ZKFj0aの脳みそもプレスしてもらった方が良いんじゃねーの？ｗ

小倉はタクシーの運ちゃんの運転がすんごい荒かったな。
燃費なにそれ？って感じ。20〜30年ぐらい前はどこでも当たり前だった感じの運転だわな。
駅の近くとモノレールは別に治安悪くないけど、隣の人の知り合いにやくざが
居ても全く不思議じゃない土地だから、隣の車を覗き込んだり、前の車を煽ったりすんなって言われたｗ
交通マナーは大都市圏どこも似たようなもんだよ。
路駐する奴は路駐するし、伊予の小回りをする奴は名古屋だろうが東京だろうがする。

>>635
路駐じゃねーぞ、歩道や
小倉の街の歩道は無駄に広いんよ

もしかして、日本はGDPでは世界第3位だけど一人あたりのGDPはシンガポールよりも貧乏とか主張して喜んじゃうタイプの人？

>>637
シンガポールが貧乏だと思ってるあたりで程度が知れるなｗ
そもそも今どきGDPのみで国家の経済規模を比較する事自体が遅れてるよ。
投資対象になる発展途上国と、投資する側の途上国を比較するならなおさら見当違いな指標。

シンガポールが貧乏だなんて誰も言ってないだろ文章読める？もう一度小学校から出直して来いｗ

>>639
キミの例がいかにアホなのか指摘してるんだろ
アホの例を出して反論になったと思ってるアホはこいつｗ

>>639
お前の負け

>>639
負けてやんの
(-L-)ｸｸｸ

>>639
情けない奴だ
このクズ

基本的に相手をやりこめようとする意図で「例え」を出してきたら
だいたい負けるんだよな

>>639
オレもお前の負けに一票、
>>シンガポールよりも貧乏
って言ってる時点でシンガポールを貧乏認定してると思うけど？

さて、昨日月麺に行ってきたんですが、行くたび思うんだけど、あそこの御主人少しテンパってないか？
そんなに人もいないのに、なんか接客に余裕がないというか、イラついてるみたいな雰囲気があるんだが？

思うにバイトのお姉さん（お母さん？）が接客に慣れてないのがストレスになってる感じがするんだけども
それか、もしかしてだけど、オレが嫌われてるのかな？

>>625
> もちろん俺は若鯱家といえばあのチェーンなんかではなく「鯱乃家」を中心とする4店のみしか認めない。
八事のロックヌードルだっけ？あの半端な店が上手くいかなかったからって
こんなところで発散してんなよｗ
馬カジータさんよｗ

しかし馬鹿舌、変態舌が受容されて商業化されてるって、物凄い地方文化の
成熟度だぜ？
許容量が無ければ、無理だよ。

あっと。
実体経済とＰＰＰの格差って、解ってるかな？

>>646
馬鹿はお前
いいかげん他のスレに行け

はぁｗ

ルーターを手動で切り替えてＩＤ変えての自演・・・
田舎に帰れよ、馴染めずに更に孤立するぞ
ただでさえ真似されて笑われてるのによー

ん？

一誠味噌美味かった

>>646
手首切れアホ

20世紀フランスの哲学者J=P.サルトルの小説「嘔吐」には
主人公のロカンタンが自分の手をナイフで切る場面がある
要するに、そういう、高尚な人間でも、自分の手を切るという不可解な行動を起こすことがあるから
ここに常駐しているラヲタが手を切ってもなんらおかしくないということである。

誰か東京らーめんえいふく町の坦々麺食べたことない？
エスカにある坦々麺とどっちがうまいかな？

>>654
東京ラーメンなんとかって、名古屋駅のコンコースにあるやつ？あそこは全部普通。
エスカのが美味しいけど、エスカの坦々麺よりユニモールのシャンツーのが美味しいよ。

スレチだがエスカを調べたら
大抵の名古屋食定番が全てそこに凝縮されているんだな

担々麺

担々麺

担々麺ってそもそも麺類ではあるがラーメンなのか？
これをラーメンの括りにしてしまうとバリそばやちゃんぽん、ソーキそばまでラーメンになる

ん！？
あ、いや待てよ
ソーキそばはラーメンでいい…んだよな？

かんすい

かんすい

ちゃんぽんはラーメンでしょ

カレーは飲み物でしょ

昔の江南のラーメンの味を出すお店はないでしょうか？
先日、年老いた母がラーメン食べたいというので柳橋へ連れて行ったのですが
味が変わっていて（高島屋の江南の味）とてもがっかりしました。
同伴した妻も同意見でした。
柳橋本店は移転したころは昔の味がしたのですが・・・。
これは、たまたまなのか、味を変えてしまったのか。
以前、飯田街道に修行された方の店があると聞いたのですが、ご存知でないでしょうか。

岐阜県民だけどラーメンは岐阜が上だよ

>>662
そこまで背景を聞かされたら山岡さんと栗田さんに聞くしか無いな

>>663
だから名古屋は色モノに走った店が多いんじゃね。
二郎系とか、純粋に味覚のみで美味しいと思ってる奴は味障と言われても仕方がない。

>>662
行店が美味しいよ。
昔の味かどうか知らんけども。
高島屋は雑な感じする。

>>662
以前、ノスタルジックラーメンさんでレポされてたここの事じゃね？
http://blog.livedoor.jp/tokai_nr/archives/51303194.html

ところで、満開に続いて一得も閉店の噂が・・・
ソースは中川区スレ、店主の体調不良？

知多市のきずなも大将が身体壊して休業中とか聞いたんだが
誰かそっち方面の人確認モトム

>>663
これには同意
しかし、名古屋駅周辺と岐阜駅周辺で比べたら、わずかに名古屋駅のほうがマシ

一徳はちょっと前に行ったとき長くなさそうな雰囲気だったから驚きはない

それより俺は柳橋の三徳が閉店してしまったのがショックだ
まだ中華そばしか食べてないのに
きしめんも食べたかった

>>667
たぶんそこのことかも。ちょっと遠いですが、一度行ってみます。
楽しみです。
>>666
高島屋の味と昔の味は（自分としては）全然違います。雑とかの次元じゃなく。
きっと行店も高島屋の味なんでしょうね。

次男が高島屋で、三男が長島だったかな。
味を替えるなら暖簾も変えてもらいたいもんです。

>>667
僕も知りたかったー
ありがとう！

担々麺は名東区極楽近くの中華屋の担々麺が好きだ。
ちなみにそこの麻婆豆腐も好き

ラーショでネギチャーネギ増しウマウマしてきた
夜7時までと言わず、10時くらいまで営業してくれ！もっと行く！！

ラーショってどこにある？
春日井まで行かないとない？

津島か東海

>>676
スウェーデン

津島（蟹江ICから10分）のところにもあるよ
東海市の名和にもあるけど味が違って不味くて値段も高く
岐阜の中津川の端っこにも1軒あり、ここは不味いとは言わないけれど値段が高くラーショのボリューム感がない
ここらのラーショは三重県の桑名、津島、春日井の3軒が優良店舗

そうか
尾張旭とか瀬戸あたりにはないんですね

>>651
美味かったよね。生き返らないかな

>>680
尾張旭と瀬戸と春日井って全部隣接してるやんｗ
まぁ庄内川越える越えないは道もアレだしわからなくはないけど

まあそういわれればそうだけど
長久手からは遠いよね

>>655
名古屋驛麺通りの中の店だけど、最近坦々麺にはまってて、見た目うまそう
だったから気になったんだ。
シャンツーっていう店はエスカとユニモールって何か違うの？

>>684
見た目は美味しそうだけど味はそこまでだな。
シャンツーは、作る人によって味がバラバラ。
日によるけど、
名駅南、バンブー＝ユニモール、エスカ
の順に美味しい。

シャンツー俺、大好きなんだけど
酷い時はま&#9898;&#65038;いからね。

シャンツーなんで人気あるのかわからない
値段が高すぎるし、お前らの嫌いなチェーン店じゃないか。

中川区の、誠は営業してる？
店主、体長不良で臨休が多かったが。

>>687
してる時はしてる、してない時はしてない

>>683
おまえはさっさと原付免許取れよｗ

鶏白湯のうまい店ないかな？

白々しい。今 、春日井の飛鶏で写真撮ってたやんw

>>690
勝川の飛鶏あすかってのが流行ってるみたいな話が>>301辺りで出てる。

>>690
池下の一朗が路線変更して鶏白湯推しになったみたい
あんまり期待出来んかもしれんがw

>>693
一朗って、まえ食べた時はベッタベタの気色悪いスープだったわ。
口の周りがネトネトしてひどかった。

明日は館長＠ウソツキさんのお誕生日です！

なんで嘘つきなの？

藤が丘の万楽、いつも行っても客0か1、多くて3人くらいだったけど、
なんだかここ最近繁盛してるよね
なにがそうさせたんだろう
味は変わってないけど

元々美味いから口コミで広まってんじゃね

>>697
餃子無料券を配ったのも影響しているかも
来年の3/31まで有効で5回利用できる

そうか、それにしてもたかが餃子くらいでポツポツだったお客があんな満員になるかね？
もちろん、俺も餃子券利用しまくってるけど

ふくろうも、テレビで紹介されてから、夜営業出来ないみたい。

>>694
池田公園そばの鶏白湯も
胃にもたれて堪らんかった
ラード？

はなさき家最強伝説

まんたくって業務用スープになったよね?

どんたく？

墨汁だよね？
え？何？

麺屋サブローってなんだ？
鮭麺ってなんだ

「なりたけ」で味噌ラーメンギタギタを食べてみた
おっ、これは・・・美味いじゃねーか！
というか、こんなもんを美味いと感じる自分がヤバイと思った。
こんなもの食べてたら間違いなく早死にするでしょう。
さすがに汁は全部飲まなかったけど、欲を言えば・・・全部飲み干したかった
しかし、生命の危険を感じたので、なんとか踏みとどまった。
もう俺、当分ラーメン食べなくていいわ。
少なくとも一ヶ月、あるいは数ヶ月は、ラーメン食べないと思う。
これ一杯で数か月分のラーメン満足度を満たすことができるだなんて、ある意味では圧倒的コスパではないでしょうか。
だけどこんなん、一ヶ月に一度でも体に悪いよな

ウオダイのゴミ箱を漁るイシカワ

>>707
迷走しまくって終わった店

まあまだ閉店してないんだし
そのうちまた良くなってくるかもしれないよ

最近の新店って券売機じゃない方の店が多くね？確実に一人一人のお客様にありがとうを言うためとか高額な券売機の費用を削減するためとかが理由なんだろうけど、なんか時代に逆行してる感じ。
不衛星だしオーダーミスにも繋がると思うだけどな？

またコピペか

伝票を切るならオーダーミスはあまりないと思うが、伝票すらない、勘定するときは自己申告制のお店ってことか？

オーダーミスと言えば、今は改善されてるかも知れないけど最近酷い店あったなぁ
開店1ヶ月後くらいに行ったけどオーダーミス、オーダー忘れ連発で完全に機能してなかった
自分もオーダー忘れられて30分以上待たされたし
平日の夜で客10人いなかったし、あの特徴的な帽子(？)被った社長さんもヘルプに来てたのに
どうしてああなった状態
となりのオヤジはキレて社長に怒鳴ってたし

オーダー通ってなくて、謝罪なしでラーメン持ってこられたら
食べずに帰って2度と行かない

一度の失敗を許せないだなんて、心が狭いなあ
それ食べたらすごく美味かったかもしれないのに

食べずに帰る奴なんて見たことがない

鮭麺…、美味そうだがなぁ。
俺的に偉い魚ﾗﾝｷﾝ
　１. うなぎ
　２. 鯖
　３. 鮭
なので、無茶苦茶期待しちゃうぞ。
ネットで調べたら、本当に鮭節なんてのも実在してて、買おうかな。
鮭ラーメン、美味いんだろうなぁ。

全く関係ない話で恐縮だけど、麦の恵み…メガ盛り野菜ラーメンの
野菜、全部モヤシだから。あれは、頼んじゃ駄目だと思った。
お陰で、汁はシャビシャビでタレもスカスカ。

まぁ、便所にピースボートのポスタが貼ってあったから、社会党とか
ミンス支持の連中は「エコライフ」とかって有り難がるんだろうなぁ。

本来のラーメンと、叉焼丼は美味いと思う。

>>712
券売機はオーナーや店主の従業員売り上げ誤魔化し防止機器だろw

>>720
すぐ下のレスも読めないのか？

>>719
じゃあうなぎらーめんのほうがいいじゃねーか

>>722
うなぎラーメンが美味しい情景が思いつかんのだわ。

じゃあやっぱりうなぎが一番美味い魚ってわけじゃないんだね

>>724
或る意味、究極の問いだな。
うなぎラーメンか・・・。

鮭ラーメンは自作したんで解るんだけど、うなぎはイメージ結ばないわ。
うなぎは白飯で食う！てのが俺の
つか、やっぱタレとか白飯向きだしなぁ。

うん。

うなぎって、そもそもそんなに美味い魚だと思わないんだけどどうですか？
タレが美味いだけでしょ

ラーメン用語でよく使われる背脂の背ってどういう意味ですか？文字どおり背中の脂ってことですかね？

そうですよ

「うなぎはごはんで食べるもの」って先入観をいかに打ち破るかだな。
うまきとかうざくとかあるけどあれはおつまみ程度だからな。

しかし、いまや「うなぎ」は絶滅品種なんで、そこもアレだな。
日本で養殖…ってのが、軌道に乗ってくれればいいが(需要分)。

>>730
近大マグロも商業ベースに乗っかってきたし近大さんの次なる野望に期待しましょう。

>>731
近大さん、すごいよね。
しかし、鮭ラーメン・・・さしあたり期待したいな。

ところで、鮭ラーメンってどこの店？
三郎は今牡蠣だよね

近大マグロって韓国との共同開発で特許は韓国なんだろ

つけ麺や蕎麦屋などによくみられるけど、
キッチンのシンク全体に水を張って
そこで麺をジャバジャバ洗うのって衛生的にどうだろうか・・・？
水を張る面積がかなり広いから、いろんなものが入ったりしない？

東京ラーメン
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/ja/f/fc/Soy_ramen.jpg
北海道ラーメン
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/61/4157dcce78b98d3a0d52dfd291f03452.jpg
九州ラーメン
http://blog-imgs-47.fc2.com/y/u/m/yumenohito3534/fukuoka1.jpg
名古屋ラーメン
http://img02.ti-da.net/usr/dyq6d0k3/スガキヤ.JPG

キッチンのシンクって下水に直結してるのに
そんなとこで洗ってるの？

しかし佐野ラーメンはないな
初めて食べてもまずい　何度食べてもまずい　刺激とか流行とか関係ない
いろんなご当地ラーメン食ってどれもうまいと思ったが佐野だけはない

和田屋最近味が戻ってきてるな
ただバイトの態度がひでぇ

>>735
前洗いでそれやって、その後食器洗浄機へってのは見たことあるが
もしかすると洗浄機だと思ってみてたのが単に乾燥機だってりして.... (゜Д゜)

北区志賀本通、釣堀「大岡園」跡地に「元祖まるしば屋」
建設中ですね。いつオ−プンですかね？。

つけめんて物凄い損した感が残るんだが
スープ飲むには辛すぎるし、そもそも面食べるとほとんど残ってないき
あんなんで600〜700円てどうなんかな〜って思うね
腹一杯にならない

173 名前:ラーメン大好き＠名無しさん :2013/12/08(日) 09:58:44.87 ID:Kic5ThYU
完全にネタ切れでものすごくつまらないぞ。

ID:ye4GExXc
http://hissi.org/read.php/ramen/20131208/eWU0R0V4WGM.html

ID:d/UZaXlw
http://hissi.org/read.php/ramen/20131208/ZC9VWmFYbHc.html

デポよりヒラザルで修行した人の店の
方が美味いラーメンを出すと聞いたん
だがどういう理由かわかるひといます
か？

てか今時ヒラザルの店とかありますか？
自分は見たことないです

>>742
値段と量をそこまで気にするなら外食なんかすんなよ

>>742
つけ麺は総じて麺大盛りの店が多いからな、平均して1.5〜2倍が多くね。

>>744
OK・A・MAN

>>747
どこだっけ？ぱっと思いつかないが結構ヒラざる使うとこあるよ。
中華鍋で麺を茹でる中華料理系は多いんじゃないかな。
デポ入いんなだろうからね。
どっちが美味いとかは聞いたことがない。イメージとしては
ラーメン屋の修行なんて1ヶ月もあれば十分。中華はそうはいかないからかな。
でもね。ラーメンは中華料理屋よりラーメン屋の方が美味かったりする。

>>748
HG氏曰く、大釜で麺を泳がせて平ざるで取り分ける店が本物だそうです。
だから、らけ二店、R二店とも平ざる。

らけは平ざるでどんぶりも取り分けるのか

スレを荒らすつもりはないが、
らけは本物ではなくゲテモノだろう。
ゲテモノは俺も好きだけどね。
ただ、麺を茹でてる大釜に、
どんぶりを丸ごと放り込むのはキタナイのでもう行かない。

何を汚いと思うかは人それぞれなので
行きたくなければ好きにすればいい

金にキタナイのが一番嫌

>>748
お前の好みの問題だろ

>>751
自分の価値観とか経験を押し付けるものではないのだけれど、
海外の料理屋は、らけレベル。
日本が物凄くその辺りは、優秀なのだね。

割に海外生活が長かったので、らけの衛生管理への感覚は
あまり自分にとって違和感が無い。
日本的には拙いものなのだろうけどね。

ところで月麺、どーしたの????なこの頃。
如水を凌ぐ塩ラーメンでしかも、カツオがドカンと香ってた頃が
懐かしい。
表現すると、塩辛い汁に何かを入れたモノを食ってる感じ。

>>751
お前のブログにでも書いとけよ。

>>755
知らねーよチンカス

>>755
どこで海外生活してたんだよ
嘘くさい

たぶんチョ（ry

>>751
潔癖丼茹で豚クン久しぶり！
らけスレで言わずにここで言うことが既に荒らしということに気づけよ

無菌豚が来たかｗ

今日テレビで韓国の爆弾酒やってたけど、
大きいグラスにビール入れて、小さいグラスに焼酎か何か入れて、
小さいグラスをビールの中に放り込んで、そのまま飲む。
らけが麺を茹でてる釜にどんぶりを丸ごと放り込むのは、
もしかして韓国の発想か？

来来亭もやってたぞそれ

来来亭なんて、しがないチェーン店だろ
そんなのと、らけ様を比べるんじゃない

ヒゲ臭いレスが続くねえ。

>>758
一番長かったのが、タイのホアヒン。
次にバンコク。
併せて2年か。
これは、現地派遣なので、暮らしてたって感じだな。
他は旅行なので、挙げても仕方ないけどメキシコ、グアテマラ
ブラジル、インド、インドネシア、ビルマ(現ミャンマーな)、カンボジア。
あとアメリカか。
この辺りも合計、1年ちょっとだ。

まぁ、なんというか大雑把な国々だったんでね。参考にはならんと思うけど。

どの国も高級店では見えないようにやってるけど、剥き出しの
屋台とかでは、こっちが見なかった振りするってのが精神衛生上(笑)、
良かったね。

惜しむらくは、先回の出張でタイの「日本ラーメン」がどの辺りなのか？
確かめられなかった事。

たぶん758が欲しているのは、タイだのビルマだのといった発展途上国じゃなくて
フランスとかアメリカに住んだ経験があるのなら語って欲しい、ということだろう。
そりゃ、そんな発展途上国じゃあ、衛生レベルが低いのはあたりまえだろう。
しかし、俺はそういう国の料理のほうが好きだ。そして、やっぱりらけも好きだ。

>>766
行くか！

>>766
そだな。
欧州でもジェノバ辺りのいい加減食堂とか「俺が見たとしたならば」
納得するんだろうな。

まぁ、見てないしｗ行ったこともないわ、ヨーロッパ。
(もっと、上ﾗﾝｷﾝのバイザーが行くしな)

ところで、座射豚だけじゃなくて、他のラーメン屋も麺に命かけろよ。

タイは一風どうとか色々進出してるだろ

>>769
行く暇無かったら、解らんの当たり前だろｗ

>>762
それの元はテキーラ・サブマリンでメキシコだ
南朝鮮と同程度の知識乙

頭おかしいなこいつ
労働者として海外出張したことを鼻にかけてら

ドームイオンの三河開花亭は微妙だったな
隣にあるコーチン専門店の中華そばの方が美味しい
入って損した

ちなみに来来亭は麺茹でと丼温める鍋は別
麺茹ではテボが入る専用の茹で機みたいなのがある
ソースはバイトしてたおれ

>>766
いや別にお前に対して何も欲してはいないよ。
相変わらずの馬鹿だな。

>現地派遣なので、暮らしてたって感じだな。
そうか、「現地派遣」か。「暮らしてたって感じ」か。
実際に仕事で長期の海外出張をしていた人間はこういうありえない言葉は使わない。
なんかお前の相手してるの時間の無駄だな

>>771
それは俺ではなくテレビに言え。
そんな区別もできないのか。

来来でバイトしてたならおしえてくれ
なんであそこってあんなに不味いの？
化学調味料減らしてって要望したことあるんだけど客の要望は聞かないの？

>>771
俺はドイツのUボートだって聞いたよ

そうか、やっとわかった。
766はタイで穴でも掘ってたんだな。
それで「海外では」食べ物はすべて不潔だと言ってるわけか。
悪いね。海外と言った場合に、
そういう海外行きとは、思いもよらなかったよ。

化学調味料減らしてって言う方がアフォだろ
マニュアルにないものはできるはずがないし
勝手にやったら罰則ものだろｗ
クレーマーだって自覚しろ

あ〜。2chの底辺が良くわかりますね、このスレｗ
ホアヒン、タイで科学技術者ってこと、解らんもんねｗ

ああまたスレがどんどんレベルダウンしてゆくう

自分語りキモい。まだ茹で丼君の方がマシだな。

え・・・

体験談、話さなくて何語るの？
妄想？

スレタイ読んでみ？

やｗ
それ以前に、流れを読もうぜ？

>>775
でもＴＶ見て信じて書いたのはおまえだろ
だいたいＴＶに文句言ってどうなるんだよｗ

頭悪すぎて、ゆとりだけでは語れねぇ

>>755
ｵﾏw
ちゃんと、名指せよｗ
んで？
> >現地派遣なので、暮らしてたって感じだな。
> そうか、「現地派遣」か。「暮らしてたって感じ」か。
> 実際に仕事で長期の海外出張をしていた人間はこういうありえない言葉は使わない。
はぁ？
何だかよくわからない価値基準ですねｗ
そんなの、人によりけりだろｗ
チキンちゃんよぉｗ

あ、
>>775だったｗ

どうしてラーメンばかりたべるとこんなに知性が下がるのだろうか
このスレに来る前に病院に行ったほうがいい

無菌豚は病院に行くと先にメタボで引っかかるんだよ、理解してやろうよ

>>786
韓国で爆弾酒飲んでるということで、
どこが発祥かなんて話ではない。

韓国発祥だなんて書いてないのに、
「元はメキシコだ」と言い出すお前が馬鹿。

>>787
「タイでは食物が不潔だった、だから海外では食物はすべて不潔」
「海外では食物は不潔だった、だかららけで問題ない」
こんな精薄状態の三段論法で
「科学技術者」って誰も信じないよ。
言動から馬鹿がにじみ出ている。

それから
>ホアヒン、タイで科学技術者ってこと、解らんもんねｗ
日本語で書いてくれ、
誰が何を分からないといいたいのやら。

>>787
>ｵﾏw

「ｵﾏw」か。
立派な科学技術者だな。
そういえば以前「チースww」というのもあったな。
まさに動物の鳴き声だな。

「ちゃんと、名指せよｗ」か。
人間の言葉が苦手なんだな。

スレチの荒らし

ボンカレーネオが00円＋パックご飯80円で
同じレンチンのみ（しかもこっちは水も不要)が食えるからなぁ

なんでもいいけど、スレの流れに全力で逆らってる自覚ぐらいもってくれ。
自称科学者も餌付けしてるアホも両方ともだ。

>>792
潔癖丼茹で豚君こんにちわ！

>>795
いやネタ無いしｗ
>791みたいな頭の悪いキチは暇つぶしにはなる

>>797
お前は自分の言動を少し反省しろ。
「タイでは食物が不潔だった、
したがって海外ではすべて食物は不潔である、
したがってらけが不潔でも問題ない」
という理屈で、ちょっとおにいさん、頭大丈夫ですか？ の状態だが、突然

「俺は科学技術者だ」
と言い出し、そして

「ｵﾏw」「名指せよｗ」「んで？」「はぁ？」「よぉｗ」
と動物のように鳴き始めた。

ラーメン板を2chの底辺だと書いているが、
お前の自尊心は、はっきりと的外れで、
お前さん、客観的に見てかなりの馬鹿者だからね。
自分では分からないだろうけれど。

ほらな、誰でも混同する異常者だろｗ

かまうのヤメろよ
前回も誰も相手しなかったら引っ込んだじゃん。文章見てるだけでイライラする。

丼茹で豚はトリップつけなくてもわかりやすいなー

>>791
> 「タイでは食物が不潔だった、だから海外では食物はすべて不潔」
> 「海外では食物は不潔だった、だかららけで問題ない」
> こんな精薄状態の三段論法で

あ？
問題じゃないなんて、全く言っていないのだがｗ
寧ろ俺の感覚自体を問う、文章だわな〜。

変換間違えた。化け学者な。
>>792
>>
> >ｵﾏw
>
> 「ｵﾏw」か。
これで随分、気の毒がられてることを自覚しろよ

まあ、荒れてこその2chだろう。
しばらくこのままにしといてやったら

>>802
年収いくらよ

２ちゃんで年収訊くやつｗ

どーせ額いっても高けりゃ嘘認定とか適当に難癖つけるんでしょ

生卵トッピングのラーメン屋で、生卵と一緒についてくる真ん中に穴の空いてる銀の二重円盤みたいな道具ってどうやって使えの？
すき屋でも見かけるんだけど

>>807
黄身取り器だろ？白身は捨てて黄身だけほしい人はそれで分ける。

黄身取り器普通は知らんよなぁ
趣味で菓子つくってたから知ってたけどそれ以外ではお目にかかったことない

>>807
分かりやすいページあったよ。
ttp://kokumaijp.blog70.fc2.com/blog-entry-27.html

http://hissi.org/read.php/ramen/20131211/cjkzQkN2ZGg.html

白身のが高タンパク低カロリーなのに
そんな事気にする奴ラーメンや牛丼くわんか

>>802
お前、自分の書いてること自分で理解出来ないだろ。

>寧ろ俺の感覚自体を問う、文章だわな〜。
支離滅裂で、
そもそも意味のある文章になっていないからな。
障がい者なのかな。

>>802
そうそう「化け学者」だそうだが、
具体的には何してるの？

爆弾作り

やま昇ってどう？
味は美味しいと思う。
店員の雰囲気は良くないけど

>>804
そんなことが気になるの？
底辺だなぁｗ

>>813
俺の感覚が麻痺してることに関しては？
それを俺が自覚しようとしてる件に関しては？
その辺り読めてない馬鹿ごときが何を言うかねぇ…

>>814
事業秘密に関することだから言えないなｗ

大須の岩瀬パンのカタパン食ってみたい
食べたことあります？

>>817
いや、文章見た感じでサラリーマンなら絶対俺より年収低いんだろうなあと思ったから聞いただけだけど

>>819
はぁ・・・
そんなのが、自分の経験凌駕してて悔しかったかい？ｗ

>>820
社会人一年生が浮かれてるようにしか見えなかったからな

名古屋市内で今からラーメン行きたいんやけどオススメ教えてくれ

>>821
社会人一年生に抜かれるような、貧弱な人生体験に心当たりが
あるって事ねｗ

了解。

>>822
まんちんけん

>>823
一年目に接待受ける身分として海外飛び回って調子に乗った覚えが自分にもあるもんでね
今の仕事が3年もったら独立して事業立ち上げてみな
今の自分が恥ずかしく思えること請け合い

>>825
自分の器量を他人に当て嵌めないでねｗ
起業した時に世間の冷たさを感じるのは、自身の思い上がりの為だと
思うな。

そんな自分をそんなに責めないでもいいよ。
能力(想像力、世間知)が無かっただけなんだから。

ここ何のスレだっけ？

>>826
世間が振り向く才能を持ってして起業しているので、会社立ち上げて異例の成功を収めてしまったよ
世間が冷たいなんて思ったことは一度たりとも無いな

後これは言うと傷付くかもしれないからあまり言いたくないんだが・・・東南アジアの貧乏旅行ご苦労さん
家族に教授も若い助教も居るが研究職なら出張先は米国か欧州だろうし、まあたかが知れてるが

まぜそばって名古屋にしかないの？

>>828
よかったじゃんｗ
おめっと〜。

何でムキになるのか？まったく意味不明だけどｗ

んで、何故東南アジア、って？研究じゃないよぉ〜。
実業の為。
勿論、大量生産の為だし省力化の為のシステム作りが、日本よりも
安価だからね。
加えて品質管理やその為の製品検査、機械のどこで何が起こっているか？
それも割り出さなくちゃ駄目だから、割に頑張ってるよ〜。

んで？
君の才能って、何なのさ？

ああ、部品メーカーか
二流じゃない

三菱って二流なのか・・・

FTAとか品質とか工程とかそういう系だよね
はっきり言うがあんなのは大卒の仕事じゃないぞ

はい？
三菱って二流なのか・・・

君の才能って何？

タイってもしかして自動車じゃないよな？
だとしたら二流どころか底辺じゃない

>>835
> ID:2W8KbkUF
君の才能、職能って何？

> >>835
> > ID:2W8KbkUF
> 君の才能、職能って何？
ｘ2

どうせ二人とも脳内イメージつくって語ってんでしょ

そんな二人がどっかの店で偶然並んでたりするんだろうな

>>838
スレ荒らしてた中の人は三菱自に出向してる品質関係の独身ワープアだということが判明したので
俺の役目はここまで
後は煮るなり焼くなり

はい、熱帯でTQCの為に基準書作ってんだけどね。
そのマニュアルも現地ローカライズされたものと日本のものと
意味的にすりあわせるって、死にそう

最後に
UkIa9qlEの名誉のために言っておくと、タイでは三菱自動車は割とと人気
タンドラとか乗ってるとでかいし結構人目を引く

と言っても後で進出してきたトヨタに押されて、今じゃ路上はほぼトヨタしか見ないが

>>841（ID:2W8KbkUF）は結局無能の人でしたｗ
（>>822）の夢をひたすら追う、誠実な人だったんだろうね〜。

そんな事よりおまえら八龍の味噌チャーシュー喰おうぜ！

どう考えても化学者ではなく、派遣社員ドキュメント製作者な点について

まぜそばって名古屋にしかないの？

スレタイよめよ

ここはラーメン屋のスレだ！
ラーメンの話や社会人一年生の話は他所でやれ！

>>845
普通のラーメンの汁をぶちまけてコネ回せばまぜそばになるよ

かなり前やけど高針にあった龍々って移店とかしとらんよね？美味かったし客も多かったのに何で潰れたんやろ

>>776
あの味であれだけ客がいるんだからあれでよいのだ。
だいたい少数派の意見きいてもシャーナイやらｗ
ラーメン屋なんてクソみたいな数あるんだから自分の好きな味の店行けばいいだけ。
なぜ来来亭にあれこれ求めるんだよ。

キチガイ多すぎわろた

社畜が飼い主の看板ちらつかせてドヤ顔してても惨めなだけだなｗ
なんだかんだ言っても、自力で事業起こして立ってる人には敵わんよ。
そこらの八百屋のオヤジの方がよっぽど人生賭けて生きてるわ。

>>848
美味かったけどどっかで修行してきてかえってダメになったみたいで
それでつぶれちゃった
美味かったんだけどね

>>851
同じだって
上司の顔色伺うか、銀行の顔色伺うかの違い

銀行？？？

>>854
小木曽おおおおお！

>>853
上司の顔色がどう変わったってクビにはならないけど
銀行の顔色変えちまったら物理的に首吊る羽目になる

飲食店全般に言えるけど
開店時間をキッチリ守れない店は
いつかお客が離れるね

百年近くやってる老舗の飲食店でさえ
水晶時計で時間見てるのか？ってくらい、キッチリ開ける　ｗ

ところで
>>842のID:UkIa9qlEって高卒？
言動が幼稚なんだけど。

中川区高畑南の一徳が今月29日の昼の部で閉店だそうです

この国語力なら、入れて底辺私大か？
入試科目が二科目とかの。
それも無理か。

>>817
>俺の感覚が麻痺してることに関しては？
それ、どうでもいいこと。

>それを俺が自覚しようとしてる件に関しては？
それも、どうでもいいこと。
ボクチャンのこと、分かってくれない！とわめいてみても、
それはそもそもこの話に関係ないのないこと。
本当にガキなんだな。

>その辺り読めてない馬鹿ごときが何を言うかねぇ…
「ｵﾏw」「名指せよｗ」「んで？」「はぁ？」「よぉｗ」
これで他人と会話ができると思ってるんだねえ…
この調子で意味をなさない鳴き声でわめき散らして、
あげくの果てに、
自分のことを分かってくれないから相手が馬鹿だと言い出す。
本当にガキなんだな。

一徳閉店か…。最後に一度行っとくべきか。

いっとくだけに

行っとくか

だが断る

体力的なもんかね。下が育たんかったか

大黒店主の亡霊だろ

あの土地は呪われてるのか・・・

>>858
高卒でも入れる恥ずかしい底辺派遣会社所属なのは確か

>>861
ほんとうにｵﾏｲは馬鹿だねぇ。
最初から、俺の感覚が鈍ってるのを俺は明言してるのだが？

要するにアレだ、外国と縁が無いから、嫉妬していちゃもん
付けてるだけのヴァカなんだよな、ｵﾏｲｗ

で？ｵﾏｲの才能って何なの？
はっきりさせようよｗ

>>862
え、2,3日前やってたけど。
繁盛してたよ昼間に。

だから




















でるんだよ あそこ

働いてるだけマシだろ

>>871
12/29までで閉店だとさ。ぐるなびだかなんだかに書いてある

>>874
やはりか
最後に行っとくか

一徳ってコンソメだっけ？

一徳これな。張り紙の写真が載ってる
ttp://tabelog.com/aichi/A2301/A230113/23000181/

名駅周辺って坦々麺のうまい店多いね。
杏亭、シャンツー、ＦＡＲＯ、申家の他にもうまい店ないかな？

申家いつもスカスカじゃん。
大体店内喫煙可の時点でオレはパスだわ。
一度店外から、ラーメン啜ってる客の隣で他の客がタバコ吸っていたのを見てひいた。

申家は店に入った時点でタバコ臭がひどくてすぐに店を出たわ。

一徳 食べログの口コミ見る限りじゃ移転ぽくない？
怪我で閉店してたのは知らなかったが前店主はアボんしてるし呪われてるのかねえ

丸栄の北海道物産展で、みそラーメン食ってきた

今まで食べたなかで一番うまかった〜！

おまえらも食ってみ

>>776
おれは不味いとまでは思わんが、あれだけ客が入るという事はお前が味覚障害ということだ

>>883
それマクドの前で言えるのかよｗ

>>884
一般レベルではそういう事だろ
俺は味覚障害じゃないがな

ってかマクド言うなや キチガイ関西人

俺は関東から来たけど周りの名古屋の人はマックと言うな

>>886
はいはいマクナルマクナル

矢場とんを不味いと思う俺の味覚もおかしいのかぁ( ；∀；)

マクダーナル

ら以来は悪くないけどあれで６５０円は高いよ。
平日ランチタイムならまあ悪くない。

まずい=美味しくない じゃないからなぁ
基本、店で食うものでまずい物なんて、そうそうないと思うのだが

>>892
同意

旨い不味いという主観でしか評価できずにらいらいが何故商売として成功してるかに気付けない辺りただの馬鹿だと思う
金払って飯食いに行くなら例えラーメンであってもメニュー見て店内見渡して色々気付けよ

来来亭は名古屋近隣に店が増え出した頃 行ってみたが メニューと一緒に置いてあるチラシみたいなのや貼り紙が新興宗教じみてて1回こっきりだわ

客がラーメン食いに行って大切なのは味、値段、サービス、清潔感とかであって
◯◯店 店長 ◯◯店アルバイト 頑張ってますみたいなのは内輪でやっとけよ

さっき天白区島田橋？で太陽の恵っていう豚骨ラーメン屋を見たんだが行った人いない？
店の前をチャリで通ったんだがツーンと豚骨臭がして良い感じ

来来は店員が怒鳴り散らしてるから行かない
人が怒られてるの見てメシが美味くなるとでも思ってんのかね

店先から香りがするということはちゃんとスープ作ってるお店だな

>>894
俺にはよくわからなかったから聞くが成功の秘訣とは？
どこを見てそう思ったかも教えてもらえるとありがたいです

>>899
自分で考えよう

>>900
ｵﾏｲ、才能クンか？

> 828 返信：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2013/12/11(水) 22:11:42.33 ID:2W8KbkUF [2/7]
> >>826
> 世間が振り向く才能を持ってして起業しているので、会社立ち上げて異例の成功を収めてしまったよ
> 世間が冷たいなんて思ったことは一度たりとも無いな

>>900
お前バカってよく言われない？
俺は自分でわからなかったから聞いてるんだよ
俺は894さんにメニューや店内のどこから成功の秘訣を感じたのか聞きたいのだよ

>>897
俺以前行った時、客の俺の前でバイトを店長が怒鳴り散らしてたから（決して叱るとは呼べないレベル）
あまりにもムカついて本部に直接電話で「例えバイトでもプライドがあるのだから、
客の見えない所で注意しろ」「そもそも客の前でそういうのを見て気分良い人間いるのか？」
と、とうとうと説いたんだがな。

店長が俺の家まで謝罪しに来るレベルまで行ったんだが、気持ちわりいよ来なくていいよで終わった。
これは5年位前の話だが、まだ潰れてないんだな来来亭。
事実だから書くけどこれは愛知県半田店の話

あと店員の声が耳元でギャーギャー五月蝿えんだよって、ついでに言ったらそれは次回行った時直ってたなｗ

人によっては、それを教育熱心な店と思うかもしれないですね
そのバイトさんが何度も何度も同じミスを犯し温厚な

ミスw
上司の言い分もあるのかもしれませんね
同じミスする人っていっぱいいますから

>>905
客からしたら何度も失敗を犯す奴を、客前で怒鳴るのがモラルなのか？って思うだろ。
店が勝手に首にすりゃいいだけの話。
バイトが大声で怒鳴られてるのを見て、気分悪くならない客が一人でもいるのかよ。

大半の客側からしてみれば気分が悪いだけだろ
一部のドSは美味しく食事できるかもしれんが

人が飯食ってる横で怒鳴るってことは
客側の気持ちを何も考えて無いだろうし、自分の感情だけで動いてると思うぞ
もう行かないからどうでもいいけど

>>905
キミ学生だよね？
社会人でその意見はかなりヤバいよ

>>902
簡単に言うと来来亭は
ラーメン屋として最大の来客率と来客頻度と客単価を追求したビジネスモデル
そのための工夫が随所にされているし、結果も出ていることも店内でわかる

ここまで言えばわかるだろ

特別に美味い訳じゃないのに成功したビジネスモデルの筆頭ってココイチじゃないかな
美味しさについてはココイチも家庭の味に近くしてるって、決して美味しさ求めて無いって自分で言ってるし。
20年前に全国チェーンになるって誰が想像できたろうねｗ
田舎者の俺は名古屋行くとココイチか吉牛食って帰って来るのが定番だったよ。

來來亭はあの入り口すぐそばの便所に何かこだわりがあるのか？

>>896
割と悪くなく、一生懸命やってる感じはあるけど、水を出さずにお代わりは遠くに置いてあるサーバーに歩いて行けという姿勢は、一度でいいから松屋、すき家、吉野家餃子の王将にでもいいからいって来いと思った。
遠くのサーバーに水を取りに行く間に麺が伸びる。
席数少なく客も少ないから水位にもったいをつけないで欲しい。
喉カラカラでラーメン食えという店です。
ラーメンは美味しいけど、二度と行かないと思ったよ。
食べてる間には水は飲むな！と言われてるようでした。

>>909
つまり、味は二の次ってことだな
ビジネス板ででも語ってきたら〜？

>>911
たしかに気になるが、とくにこだわりでもないだろうw

>>912
>遠くのサーバーに水を取りに行く間に麺が伸びる。

サーバーまでタクシーでワンメーター位あんのか？
サーバーまで水取りに行く間に麺伸びると感じるキチガイお前だけだろｗ

二郎ではラーメンが来てからサーバに水汲みに行くとギルティ扱いされるよな

>>916
ハンデ与えてるんだ
あっという間に捲ってやる

>>903
来来はどこの店もそんな感じだが
むしろ体育会系スタイルが受けて絶賛大繁盛中
オマエの負け

だいたい人に説教するほどの人間なのか？

来来でバイトしてたおれだけど、昔はラーメン600円やったし、味もブレてなかった
社長もまめに店舗回ってたし、組織や教育もしっかりしてたよ
今は増えすぎて、味や接客など色んなところでブレが大きいんじゃないかな

三菱自動車の派遣社員クッソわろた
誰かまとめblogにでもまとめ記事書かないかなw

はなさき家最強伝説

>>915
2メーターくらいある

>>922
そりゃ凄い、2メーターだと2kmくらいか？
日本一広いといわれたリンガーハットピエリ守山店以上の広さだなｗ

>>923
>日本一広いといわれたリンガーハットピエリ守山店
もうピエリ守山は許してやれよ…
ttp://pieri.sc/index.html

>>870
>最初から、俺の感覚が鈍ってるのを俺は明言してるのだが？
それ、何の反論にもなっていないぞ。
しかしもう、お前に説明するのが面倒くさい。
どうせ理解出来ないから。

>>870の行動パターン：
1)自分がいかに賢いかとアピールしながら馬鹿を垂れ流す
何か指摘されると
２）俺は科学技術者だ、化け学者だ、三菱でTQCの為に基準書作ってんだ、と言い出す
さらに何か指摘されると
３）「ｵﾏw」「名指せよｗ」「んで？」「はぁ？」「よぉｗ」「ｵﾏｲｗ」と動物のように鳴き始める

さらに答えられない質問をされると
４）自演で連続して書き込んでごまかそうとする

三菱云々は嘘だな。
科学技術者→化け学者→三菱でTQC
で一貫性がないし、
そもそも言動からして相当に頭悪いのがバレバレ。
以前にも、検索した情報でジロリアンになりすましてたのがいたが、
あのタイプ。かなり可哀想な奴だ。

それじゃあ、
出身大学の登録手続きと、TQCの詳細について、正確に説明してもらおうか。
まあ、無理か。

暇つぶしか？いい加減鬱陶しいわ
かまうなと言っとるだろうが！

品質関係の部署は他社ノウハウ集めるために割と外部の人間が多い
それに870はただのブリッジだろう
重要な部分は国内の本社の正社員が作ってる

たまに聞くんだけど乳化ってどゆこと？
wikiで調べたんだけど意味わからんですよ
具体的な名古屋の店で説明できる人いませんこ？

>>930
油分と水分をコロイド状態にする事じゃね？
エマルジョンとも言うような

例を挙げればマヨネーズやドレッシングだな

>>931
名古屋のラーメン屋で説明しろと言ってるのんだが読めないのか？
そんなことはwikiで調べた

>>932
牛乳もそうだな

>>933
だこらさ身近な店で説明しろって言ってるのがわからないの？そういうのはもういんだよ。wiki見てもわからないんだから具体的に知りたいんだよこっちは
それができないならレスすんなよ粕
名古屋の人間はノータリンだらけなのか？

ノータリンはお前だよ
まず質問するなら下手に出ろやw
具体的にって豚骨パイタンは全部乳化スープだろ どの店書きゃいいんだ？ww

>>935
何故質問するのは下手にならなきゃいけないんだ？
おまえも説明できないなら無理にレスしなくてもいんだぞ

ID:4lTbFISH
こいつあちこちに同じコピペ貼って荒らしてる朝鮮人だぞ

乳化ってのは二郎系列の店のチャーシューの周りがそんな感じ。
脂身の塊なんだけど、温度が高いので固まってない状態みたいなイメージ
いわゆるフワトロチャーシューみたいなものかな？

しまった釣られてしまったorz

>>928の通りだったなw

>>918
はあ？お前何言ってんの？
体育会系とか関係ないだろ。一度心療内科で診てもらえ

>>926,927　ID:mHwCGeqT
お前の世間知の狭さを楽しませてもらったｗ

三菱って、重工も自動車もあれば、化学ホールディングスやマテリアル
その他、俺も把握できないぐらいにあるんだぜ？
TQCが各部門、研究所に割り当てられるのも当然だ。

馬鹿な才能君は違う世界を学んだ方がいいよｗ

鉛筆からミサイルまで

で、ｵﾏｲの才能って何だっけ？
>>926,927　ID:mHwCGeqT
> 828 返信：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2013/12/11(水) 22:11:42.33 ID:2W8KbkUF [2/7]
> >>826
> 世間が振り向く才能を持ってして起業しているので、会社立ち上げて異例の成功を収めてしまったよ
> 世間が冷たいなんて思ったことは一度たりとも無いな
>
> 後これは言うと傷付くかもしれないからあまり言いたくないんだが・・・東南アジアの貧乏旅行ご苦労さん
> 家族に教授も若い助教も居るが研究職なら出張先は米国か欧州だろうし、まあたかが知れてるが

>三菱って、重工も自動車もあれば、化学ホールディングスやマテリアル
>その他、俺も把握できないぐらいにあるんだぜ？
これが素人臭いな。
なぜ銀行から始めない。「世間知」が狭いな。
そもそも>>926に対するレスになっていない。
そんなことよりも、>>927の質問に答えろよ。
本当は高卒無職自宅警備中なんだろ。

「世間知」のある人間なら、
三菱と言ったときにはまず金の流れから考えるので、
銀行から順に数え始めるもの。
お前が列挙しているのは、
「重工」「自動車」「化学ホールディングス」「マテリアル」
要するに現業臨時雇用の分野のみね。

さて、>>927の質問に答えてごらん。

>TQCが各部門、研究所に割り当てられるのも当然だ。
この漠然とした物言いが実に嘘くさい。
割り当てられる？
何を何のためにどう割り当てるのかな。

>>945
ID:mHwCGeqT

自分の身近なところから数えていくのが当然だわｗ
これで、ｵﾏｲが以下に世間知から遠いところでもうげん吐いてるのが
解るね

> 944 自分返信：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2013/12/14(土) 20:04:07.63 ID:irl3QWSl [2/3]
> で、ｵﾏｲの才能って何だっけ？
> >>926,927　ID:mHwCGeqT
> > 828 返信：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2013/12/11(水) 22:11:42.33 ID:2W8KbkUF [2/7]
> > >>826
> > 世間が振り向く才能を持ってして起業しているので、会社立ち上げて異例の成功を収めてしまったよ
> > 世間が冷たいなんて思ったことは一度たりとも無いな
> >
> > 後これは言うと傷付くかもしれないからあまり言いたくないんだが・・・東南アジアの貧乏旅行ご苦労さん
> > 家族に教授も若い助教も居るが研究職なら出張先は米国か欧州だろうし、まあたかが知れてるが

> 944 自分返信：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2013/12/14(土) 20:04:07.63 ID:irl3QWSl [2/3]
> で、ｵﾏｲの才能って何だっけ？
以下
↓> >>926,927　ID:mHwCGeqT
> > 828 返信：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2013/12/11(水) 22:11:42.33 ID:2W8KbkUF [2/7]
> > >>826
> > 世間が振り向く才能を持ってして起業しているので、会社立ち上げて異例の成功を収めてしまったよ
> > 世間が冷たいなんて思ったことは一度たりとも無いな

ラーメンの話していい？
万楽食べると、他のラーメンにくらべて胃が楽になるし、体がほてってくるような気がするんだが
それは「薬膳」という言葉にだまされているだけかな？
それともそういう薬効があるのかな？とりあえず、しょうがは入ってないよね？しょうが入ってないのになんであんなに体にいいような気がするんだろうか

>>951
本当に薬膳だとしてもそんな即効性は無いんじゃないか？

ジョジョにでてきた体の悪いとこが治るイタリア料理みたいなラーメンが食べたい

タイで三菱だと自動車しかない罠

>>953
あれは億泰なみにリアクションできる人以外効かないだろ

>>946
三菱系列は違う。
重工＞＞東海=UFJ

系列BKなんぞ重工のいいなり。
名古屋でお山の大将だった旧東海BKの行員はそういう土壌で育ってないからみんなドロップアウトした。

三菱で一番なのは鉛筆

>>952
いや、たとえば葛根湯なんか飲んだ後って十数分もすると体がほてってくるでしょう。
あれの弱いやつって感じ。
あとは、ラーメンを食べたあとなのにまるで野菜中心の食事をしたかのように、胃が楽なのだ。
他のラーメンだと胃がもたれるのにぜんぜんもたれない。

モルヒネ入ってるんじゃね？

スレタイに名古屋と付く所を悉くあらす醜いキチガイ

http://toro.2ch.net/test/read.cgi/kitchen/1371309416/
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/tubo/1379164240/
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/yahoo/1377700005/
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1377693905/

>>950
自分で言うのもあれだが、先見性と創造性かね

鶴亀堂の半年に１度の替え玉無料の日っていつだっけ

商事＞地所＞重工＞化学ＨＤ＞ＵＦＪ＞電機＞自動車

三菱自動車はオラウータンでも面接受かるからな

>>958
そうだよね-。万楽ど大盛食べても、夕方になると気持良く
小腹がすいてくる。消化の良いラ−メンなんだよね。

>>964の仕事が知りたいわ

>>948の頭にうかぶ身近なところが
「重工」「自動車」「化学ホールディングス」「マテリアル」

これでだいぶはっきりしてきた。
結局>>948は高卒の臨時雇用で、
ラーメン板で空威張りしてたということだな。

>>961
>先見性と創造性
わかった、ラーメン屋だ。
名古屋でも太麺がいけるという先見性と、
どんぶりを丸ごと茹で湯に放り込むという創造性。

五月蝿い

そろそろ次スレ頼む

天白区島田橋から野並辺りに丸源があったんだが、最近出来たの？
前からあったかな…

京命付近にデビットができるね

>>972
あそこのテナント、どれも長続きしないいわくつきの物件なのに(´･ω･)
まー一回だけ行ってあげるけども。

ラーメン界のウーマンラッシュアワーはどこだ？

名古屋から春日井方面行く途中に「天下一品」て
ラーメン屋が出来てて入ってみたんだけど、なかなかよかったぞ。

スープは何種類かあって、こってりとあっさりと、その中間らしい「こっさり」てのがある。
で、サラダバーみたいなとこがあって、小皿とって無料で食べれた。

名古屋らしく台湾ラーメンもあったので頼んでみた。
味はしょうゆベース。味仙をよく研究した感じで、ニンニク強め。
やや高めの値段設定だけどかなり美味しいので小金持ちは行ってみるべしだ。

天下一品は福なんかと同じで中毒なヒトが沢山いるからね｡

普段はどうでもいいけど、半年に1回は無性に食べたくなるな。俺は一宮の店オンリーだけど好きな味です。

天下一品美味いじゃないか。
少なくとも、バカ高い値段なのにちょびっとしか食べられない「創作系ラーメン」の類よりもずっと良い。
満足度は高いよ。

熱田区の天下一品で腐ったチャーシュー出されてからトラウマ。

天下一品が美味いとかデマにも程が有るわ

京都の天一は食える
県内のはさすがに食えん

あそこは店内も横綱みたいにきれいで
店員さんも清潔感あるで。

なんかまわしモノみたいだけどおれはあのお店気に入ったからな。
リピート店に決定だわ。2ヶ月に1度くらいのペースでだけど。

>>981
ま、そういう何ヵ月に1回行けばいい的な大勢のお客さんに支えている店なのさ。

979みたいな短絡的で通ぶってるヒトには支えてもらわなくても結構、てなラーメン屋だわな。

まるしば屋って２号店できたのか
駄目なパターンだな

>>974
天竺鼠は天下一品

>>979
俺は和田屋だのはなびだの三郎だのに比べたら
天下一品って安定の美味さだと思うがどうか

天下一品＞横綱＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞來來亭
あ、味じゃなく便所の比較です。

来々亭嫌いじゃないが、もし横綱と店が並んでたら横綱に行くな

ラーショ＞＞天一＞＞＞＞鶴亀＞横綱＞＞＞＞来来＞スガキヤ＞＞＞＞＞＞＞丸源

まさ春ってすっかり食堂ラーメン屋で定着してるのな

ただ、定食の麺は中華そば以外選ぶとかなり損するね
あのデカいチャーシューだからこその価値あるけど
台湾とかトンコツは普通だしそんなの頼むくらいなら近所の中華料理屋の定食のがコスパいい
ほぼ同額でご飯おかわりし放題だしサラダやデザートもある

次スレ：

名古屋・周辺ラーメン屋109杯目
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1387154844/

まるしば屋二号店、行った人いる？。いたら感想
聞かせて下さい。

まさか春のチャーシューはマズイ
だが豚骨は専門でやってる博龍軒より美味い

おまえら何かやらかしたのか？
ttp://www.chunichi.co.jp/s/article/2013121690130157.html

すぐ北側に893のラーメン屋があるな

>>994
これやばくね？

>>992
お前さんの舌は俺の舌と同じ感覚のようだな

ume

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ume

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