【大阪】天神旗　その13【最強】

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/19(火) 04:40:11 ID:S/AWBlSO

日本最強(予定)の豚骨ラーメン店「天神旗」と
その姉妹店「野望天」についてﾏﾀｰﾘ語りましょう。
一応sage推奨でお願いします。(メール欄に半角で「sage」)
豚骨についてディープな話がしたい時も、ぜひこちらでどうぞ。
お店紹介など、詳しくは>>2-をご覧下さい。

天神旗の隣に昨年OPENした自家製麺のお店「大鶴製麺処」は
現在野望天店内に間借り中です。
マスターいわく「手間ヒマかけ過ぎた」という麺は必食です。

◇前スレ
【大阪】天神旗　その11【最強】（実は「その12」でした）
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1201164437/

◇過去ログ
ttp://mimizun.com/

2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/19(火) 04:44:39 ID:S/AWBlSO

3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/19(火) 04:47:14 ID:S/AWBlSO

◇専用ブラウザ(無料)のすすめ
ttp://www.monazilla.org/
ttp://www.geocities.jp/jview2000/ (おすすめ)
ttp://janestyle.s11.xrea.com/
掲示板ログ、見ていたところなどを自動的に保存してくれるので、
いつでも続きを見る事が出来ます。
InternetExplorer、携帯では重くて見られない時も、専用ブラウザがあれば
普通に見られる事が多いです。
まだの人はぜひ導入を検討してみて下さい。

また、Janeと外部スクリプトを使う事で過去ログを見る事も出来ます。
ttp://janeplus.com/goods/index.html#command
の「dat落ちスレ閲覧スクリプト」を使ってみて下さい。

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/19(火) 04:52:09 ID:S/AWBlSO

◇お店の場所
天神旗(てんじんき)
　大阪市東淀川区上新庄3-19-87
　営業時間　11：00～14：30　18：00～00：30(日曜、祝日の夜は～23:30)
　定休日　火曜日
　阪急上新庄駅北口下車　徒歩3分
　ttp://gourmet.yahoo.co.jp/0001998455/M0027011312/
　ホームを出ると正面に看板があります。
　お店の前にコインPあり。
　同じフロアに自家製麺のお店「大鶴製麺処」がオープン！(野望天にて臨時営業中)

野望天(やぼてん)
　大阪市東淀川区瑞光2-10-24
　営業時間　11：00～14：30　18：00～22：30
　定休日　火曜日
　阪急上新庄駅南口下車　徒歩11分
　ttp://map.yahoo.co.jp/pl?nl=34.44.47.202&el=135.32.38.176&skey=%c2%e7%ba%e5%bb%d4%c5%ec%cd%e4%c0%ee%b6%e8%bf%f0%b8%f72%c3%fa%cc%dc10-24&pref=%c2%e7%ba%e5&kind=
　ホームを出て右へ　新幹線の高架沿いを大経大方面に。
　(目印はパチンコ屋、スーパーサカエ、なか卯、横断歩道、サークルKの順番です)
　もしくは大阪市営バス(37・37B・93)乗車→「大阪経大前」下車。
　シーオンプラザ(元、ダイエー)に大型駐車場あり(1時間無料)
　コインP(Times24)
　ttp://www.times-info.net/pc/bukn/pBUK0003660.php3

5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/19(火) 05:14:12 ID:RH5cIBnM

◇FAQ
　麺は博多直送の極細麺を使用しています。
　カタ麺、バリカタで頼むのがおすすめ。
　ラーメンが出てきたらすぐに食べましょう。

　スープ不良時などで臨時休業する場合があります。
　遠くから出かける場合や夜遅めの来店時には要注意です。
　フラれて落ち込む前にとりあえずお店に電話してみましょう。

　天神旗は現在老スープ若スープを休止して、
　2000年オープン当初の製法をとっております。
　一週目二週目～一ヶ月目二ヶ月目と
　日にちを経るにつれて旨味甘味を増していきます。
　濃度は時間帯によって若干ブレがありますが、
　やや濃いめが通常です。
　スープの成長に伴い老若のように分ける予定ですが、
　まず一杯一杯心をこめて作りたいと思っております。

　野望天は背脂を使ったマイルドな豚骨スープです。
　飽きずに食べられるので定食にもチャレンジ！
　おすすめは醤油とんこつ(650円)です。
　「背脂多め」で頼んでみるのもいいかもしれません。

6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/19(火) 07:06:13 ID:sZxKppby

>>1
スレ立て乙。
しかし・・・立てて貰って言うのも何だが、
テンプレの情報ぐらいは更新して欲しかった。

7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/19(火) 13:32:13 ID:hU0BukqB

>>1
乙
ところでとん食が・・・・

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/19(火) 15:15:13 ID:UjEzIOPd

>>6
テンプレは更新してある様に見えるけど

9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/19(火) 16:08:58 ID:VJUGHtA+

>>7
とん食閉店したかついに？

10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/19(火) 22:45:02 ID:ELOn+Kjb

ホームページはいつ出来るの？

11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/20(水) 10:40:26 ID:DthU+QWN

新スレ別にいらんかったやろ

12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/20(水) 11:14:26 ID:OZCnIK80

>>9
とん食はアボン。
俺は好きだったんだけどなぁ・・・。

13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/20(水) 16:54:32 ID:jZBsSSg+

醤油と塩どちらが人気あるんだろうか？
あと老←何て読むの？普通にロウ？

14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/20(水) 20:44:57 ID:MXi8Zzl+

>>12
マジでー？！
流行ってたんじゃないの？？

Gehin聞いたら哀しむだろうなぁ

15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/21(木) 00:28:52 ID:jeTeHKLh

流行ってねーよアホか

16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/21(木) 03:26:23 ID:TnN+BQd7

>>12
貼り紙かシャッターでも降りてた？

とん食はなぁどこがだめだったんだろう

17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/21(木) 07:06:38 ID:KnWQGK33

凝りすぎたのでは

18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/21(木) 13:57:28 ID:YSj4ejq2

>>14
ケヒンは死にました

19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/22(金) 01:46:54 ID:lPgYbM7z

>>14
とことんアホやのお前は

20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/22(金) 03:06:49 ID:DaGdBWEo

店開けないならドテチンにでも譲ってやらせろよ

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/22(金) 08:43:03 ID:k6VE/RCR

明日から開けるのかな
ここのことだから当日になってできませんでしたで開いてないのか考えられるが

22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/22(金) 08:51:18 ID:jTrlBPn7

行く前に電話すればいいじゃん

23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/22(金) 22:19:17 ID:22fiZj1/

>>13
ラオ

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/22(金) 22:48:00 ID:EO+0fCJa

24日(日)から再開します
ご迷惑おかけします

25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 03:33:04 ID:Leb+SYsx

え？マジで？
本当に１日延びたの？

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 07:22:10 ID:v2rXV2oG

客舐めてるな

27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 11:37:18 ID:HN4WCnec

>>26
そういう口の利き方、およしなさいな。

28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 12:09:13 ID:hdubhnAY

客ぺろんちょしてるな

29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 13:56:15 ID:NNoTYwCJ

で、今日は開いてたの？

30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 17:05:40 ID:2FCSVcRJ

ここまで不誠実な店とは思わなかった

31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 19:41:13 ID:xWH25fOG

>>30
今回の一件でかなり呆れたし、今となっては別に食べなくてもいいかと思うようになった。
何であんなに必死になって食べてたんだろう？

32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 20:57:23 ID:HN4WCnec

>>30-31
不誠実とか呆れたとか、って・・・えええ？
学校やお役所でもあるまいし、営業する／しないは、自営業店主の裁量範囲じゃねーの？
その代償として、商機を逃すというリスクを負うんだしさ。

最近のウワついた天神旗には、正直、俺も失望を感じているけど、
なんかおまいらの噛みつき方、って、客側の独善に染まりすぎてて変だよ。

33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 21:05:51 ID:dsdo7GsD

>>32
まあまあ，みんな，うまかった頃の天神旗を思い出して
つい熱が入ったんだよ。期待さしといて延期は・・・
亜喜英みたい（笑）

34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 21:11:01 ID:Leb+SYsx

いや、そういう問題じゃないんじゃないかなぁ…
客の方も予定空けていく場合も多いんだし

いきなりやっぱその日は駄目じゃ
ああ…、やっぱ趣味なんだなこの店　って呆れるのも仕方ないと思う
いや…　ガッカリした　ってのが正しいか

35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 21:32:33 ID:e3U143Yy

しょせんラーメン一杯食いそびれるだけじゃん、

と思うのが世間というものだよ。

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 21:45:17 ID:rA5kt2XW

そうだな。そこらのラーメン屋と何も変わらんってことか

37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 21:54:26 ID:Lny7zh3e

だったら「客持ち」とかほざくんじゃねーつうの

38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 22:26:36 ID:UuZrWe3p

客持ちより金持ちやで

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 23:00:50 ID:Ij4cJL3a

｢客持ち｣じゃなくて｢人持ち｣じゃないの？

40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 00:10:46 ID:Pr6qlKma

人持ちだな。それも過去の話だけど。カップラーメン作ったり雑誌に出だしたあたりからおかしくなった

41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 00:12:57 ID:egIv1N85

あの出来そこないのカップラーメンにＯＫ出した時点でなぁ・・・ｗ

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 05:06:30 ID:zB5/mUlJ

しかし、大鶴のつけ麺はまずいな。

旨味麺はまぁまぁだが、濃いつけ汁がダメダメ。
これを旨いと思ってるヤツおるんかね？
おったら相当な味覚音痴だろｗ
風味麺、うすつけなんて論外。

あまりのまずさにもう２度と食う気しないな。
こんなん食うくらいだったら天神旗の「シャバシャバな老」を食った方がなんぼかマシｗｗｗｗｗｗ

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 11:11:15 ID:tqT2GJhH

いよいよ今日オープンだね。
やっぱり老若はないのかな。
でも楽しみ。

44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 11:51:22 ID:gYVdm1wr

老あったよ。でも長期閉店直前の「老若ブレンド」より薄かった。
個人的には好みの濃度だったんだが、ここの老に粘度みたいなものを求めている人には物足りないかもね。

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 11:58:49 ID:o1hP9oYL

ブレンド時よりも薄いのなら
何をもって「老」としているのだろうか
前から思っていたのだが、定義が曖昧杉

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 12:14:41 ID:lHyDoaEL

濃の最初も何故か泡だているシャバシャバが出てきたもんな。
次の週に食べに行ったら老に近い最初とは全然違うスープが出てきた。

>>定義が曖昧杉
老スープの出来にバラツキがありすぎたり、濃にしても上で書いたような有様だし、
店員にスープについて聞けば、さぁ・・・もう少しすると落ち着くと思いますけど・・
みたいなオブラートに包んだ曖昧な返事が返ってくるし、
(だったら落ち着いてから客に出せよ)

要は自分たちが頑張っていたら満足で、客のことをあまり考えていないんだよ。
そんな態度、商売としてあり得ないと思うけど、そう思うに足りることばかりだよ。

本当に「人持ち」と思っているのか？

47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 12:15:15 ID:tqT2GJhH

>>44レポありがとう。
>>5の「2000年当初の製法」というのがしばらく続くのかと思ってたけど、
早くも老若が復活したんだね。嬉しいな。

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 19:06:01 ID:c6hQsAR6

今日の営業スープ売切れだってさ！客をなめてんのか！！潰れりゃいいのに

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 20:44:41 ID:5TB9sUdd

>>48
最悪やなそれ
マジ終わったみたいやね

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 21:52:10 ID:Br8ydYGM

>>42
では、どこのつけ汁が美味いんだ？

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 22:07:02 ID:C/wGi0ju

スープ切れ閉店なんて前からあったし、他店でも別に珍しくない。

ことさら大騒ぎする必要のない話を、さも大問題の様に騒ぎ立てる人が
約２名ほど混じっているようなので注意されたし＞ＡＬＬ

いまさら店を擁護するつもりは無いが、
我が物顔で妙なネガキャン展開されるのも、あまりいい気分じゃないしね。

52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 22:36:24 ID:lHyDoaEL

>>51
スープ調整で数週間休んだ後に速攻スープが無くなったのが珍しくないんだ？w
どう考えても「客舐めてんのか」だろ。

無理な擁護に笑わしてもらったよww店員かwww
あ、マスター様でしたかwwww

53 ：三振王＠鳥谷：2008/08/24(日) 22:41:08 ID:duX2j3tD

豚一に行ったらよかば～い

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 23:22:42 ID:p3P4KM0s

>>51
関係者乙

55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/25(月) 00:12:30 ID:nkVz6p6o

スープ切れで閉店は昔から多いと思うんだけど
新参のゆとりかなにかだろうか…
19時にいって閉まってたんだろうけど一ヶ月の休業明けだったみたいだし
飢えた客押し寄せてたんだろうと考えると仕方ないんじゃないかと…

平日20時すぎにいって終わってることもザラだしなぁ
まぁご愁傷様

56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/25(月) 00:27:44 ID:hfUHc2b6

>>53
豚一こそスープ切れ閉店激しいよな。
ランチタイムでしか通えてないけど、平日13時前の終了のザラ。
いっつもふられて、やんなっちゃう。

>>52
>スープ調整で数週間休んだ後に速攻スープが無くなったのが珍しくないんだ？w
これっぽっちも珍しくないどころか、調整明けの早期スープ切れはむしろデフォに近い。
ネガキャンするなら、せめて最低限度の知識を仕込んでからにしなさい。

>>54
関係者、か。
本当にそうだったら、こんなモヤモヤしなくていいから楽なんだけどな。
半関係者？のゲヒンが消えてから、ほんと情報が薄くなってまいっちんぐ。

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/25(月) 00:28:14 ID:BcZY/X2W

所詮は金儲けだからやりたいようにやらせてもらうだけ

58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/25(月) 00:51:23 ID:E5Q0Z/m9

>>52
舐められてると思うんだったらさ
行くなよｗこんな所で騒いで、改善されるとでも思ってるのか？
頭悪すぎるだろ
嫌な思いをした店には２度と行かなければ良いだけの事
そんな事も分からないのか？

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/25(月) 01:05:14 ID:sIq52hQb

ぶっちゃけ関係者ならこんな所でうだうだ言うよりもmixiとかやってる方がいいよな

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/25(月) 02:17:33 ID:AGOK9JJo

>>51　お前　一番アホ

61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/25(月) 03:40:30 ID:8L97kn3Q

普段のスープ切れと同じと言ってる
常連ぶってる奴の方が全然分かってないんだなw

62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/25(月) 07:22:11 ID:nkVz6p6o

可愛そうに…
食べられなかった上に煽られて目真っ赤になってるよ
キミの人生これからもっと波乱に満ちてるけど頑張って生きてね^^

63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/25(月) 07:55:16 ID:op6LC+Cp

前スレにも書いたが、結局豚の質が総体的に（『相対的』ではない）落ちてるんだよ。
濃度にこだわりすぎなやつの気持ちもよく分かる。

64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/25(月) 08:50:34 ID:BcZY/X2W

>>63
値上げですね、わかります

65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/25(月) 09:25:59 ID:op6LC+Cp

いやいや、豚の質が落ちたのはもっと前の話だよｗ
濃厚指向もここ数日の話じゃないだろ？ｗ

66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/25(月) 18:18:02 ID:8L97kn3Q

>>62
無理な擁護は可哀相というより哀れw

67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/25(月) 21:02:28 ID:gfY3qvb3

豚一の店主は党代表選辞退したのかよ

68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/26(火) 06:00:34 ID:YoZ+8oVV

>>56
豚一って平日営業再開したの？

69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 05:57:35 ID:8Cud0q54

このスレで質問するのもスレ違いかもしれないんだが
昔、テレビで（たぶんごきブラとか）、すんごい臭い豚骨の店があったと思うんだが何処か知ってる人教えて

寸胴鍋の底に溜まった超臭い濃厚なやつを、月亭八光あたりがえづきながら食べてたような記憶が有るんだ
一度行ってみたい。

70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 06:50:23 ID:gefprZWP

今の天神旗に専スレが必要だとは思えない
テレビなんかも含めて情報操作だけには必死だなｗ

71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 08:51:27 ID:zkX+gblz

>>69
とんこつ食堂かな
閉店したらしい

72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 14:19:08 ID:8KCVYOyG

とん食は無理矢理高いの食べさそうとするからな。
リピーター少なかったんやろなと思うわ。

73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 15:56:38 ID:J8BZaxeA

不便な場所にあったしね

74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 22:42:43 ID:NI1EwLZu

弟子に聞いたんだけどさ、天○旗がしばらくの間休んでいたのは
なんでもつけ麺の方が利益率が高いかららしいね。
○鶴が休みたいのもあったらしい。
でも最近は○鶴製麺処の売り上げが落ちてきているらしいから
これからは天○旗にも力を入れていくらしいよ。

75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 00:36:58 ID:zu9aNSjk

こういう意味のない伏字をする奴の書き込みは大抵妄想

76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 01:18:18 ID:evYZ3eW7

そういや、ここんとこ大鶴の客減ってきてるよなw

やはりメディアに踊らされて一度は食べてみるが
うまくないということに気づいて
リピートする客はさほどいないんだろうなww

さらに店のものが胡坐をかいててサービスも悪いとあっちゃ・・・・

・・・・ｱﾊﾊﾊ・・・・

77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 03:56:53 ID:KxZ3XteH

野望いくとラーメンですか？って聞かれるのウザい
つけ麺の方、あんまりおいしくないし量ないから2度は頼まないよ…

78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 06:25:17 ID:iLVbQsBG

>そういや、ここんとこ大鶴の客減ってきてるよなw
何曜日の何時ごろがすいてるんだ？
俺、ここ最近、いつ行っても人が多くて嫌になってるんだが

79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 11:24:58 ID:ZGl7WAUI

味はそのままで並ばずに食えるようになったのなら喜ぶべきだな

80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 11:35:00 ID:slZiPRhn

平日２時過ぎ、特に雨の日なんかだと行列ない時もあるよ。
でも店の中がヒマなわけではないから、よほどの常連さんじゃないと
>>74みたいな込み入った話を聞くのは難しいんじゃないかな。

81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 14:15:37 ID:xYb1lhe7

>>44だけど、今日の老は先週とは比較にならないくらい濃ゆかった。個人的にはイマイチ。
夜どうなってるかはわからないけど、最近の天神旗はシャバいと嘆いてた人は行ってみたら？

82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 14:41:40 ID:Oz+qNszc

天神旗と無鉄砲ってドッチの方がオススメですか？

83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 16:40:26 ID:KxZ3XteH

火曜も濃かったよ
土日だけ薄くしてあるんじゃないかと深読みしてしまうな
ひょっとして釜によって違うのかもしんないけど

84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 16:41:55 ID:KxZ3XteH

火曜じゃないや月曜だった

火曜は休みだった気がする

85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 22:00:11 ID:FBut68EH

Gehinが居た頃から土日薄いって言ってたじゃん

86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 22:07:36 ID:LOX+pEi/

>>85
何時の時代の話なんだよw

87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 22:19:27 ID:FBut68EH

何時の時代って言われてもその頃の製法に戻したんじゃないの

88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/30(土) 07:57:38 ID:Ib9yinVe

>>74
>>76
俺Ｋ大生で野望天の近くに下宿してるけど、普通に一時に比べたら客が少ない気がするなぁ

>>77
同感
たまに食いに行くけど、ここのつけ麺１度食べておいしくなかったから、いつもラーメン頼むんだけど
いちいちラーメンですか？って聞かれるのがホントうざい
>>74
＞なんでもつけ麺の方が利益率が高いかららしいね。
ああ、なるほど
だからラーメンを注文欲しくないのだろうか。。。

89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/30(土) 12:39:38 ID:RlJjR7zv

ここのつけ麺の量は何gって事になってるの？
当初、絶対表記の量はないだろって盛り上がってなかったっけ

90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/30(土) 12:58:53 ID:uAijpzKv

結局天神旗は再開してるのか？？

91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/30(土) 13:08:14 ID:2LeLYEYs

>90
天神旗は先週の日曜から営業してるよ

今日は野望いってきた。12時過ぎたらやっぱ結構並ばされるな・・・
メガネくんは野望に移動させられてたよ

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/30(土) 16:41:42 ID:yJNXdy8R

つか、回転率悪すぎ。
少し並んでるくらいの状態で軽く一時間かかるの何とかして。

93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/30(土) 22:58:38 ID:Ib9yinVe

わざと回転率悪くして行列を見せる、「行列商法」なんじゃないの(笑)

天神旗と野望天を合併するとかして、郊外でもう少し大きな店にしたらいいのに
今でも２店舗なんだし

94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 01:39:22 ID:vAO3hCxV

>>93
せっかちな関西人に行列商法が通用するとは思えないけどね。

回転率はホントもう少しでいいので上げて欲しいところ。
というか、今日の昼に天神旗行ってきたよ。
マスターが麺上げやってた。
スープは最上級だったよ。

しばらくスープ調整で休店してたんだし、
このスープが安定して供給されるように改良されてることを願うばかり。

95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 08:56:11 ID:bKfsRat2

神座が今でも流行ってるのって、「行列商法」としか思えないんだけど・・・
あ、一応言っておくけどID:Ib9yinVeじゃないよ。

96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 11:46:36 ID:R46y8/Yj

道頓堀・神座の場合は観光地・繁華街のド真ん中だからな。
旅行客なら何の疑問も持たずに並ぶだろうし、
行列を嫌う大阪人も、最近はメディア情報丸呑みのアーパーが増えたせいで
「おでかけ」や「デート」の時ぐらいなら、行列に加わるようになりつつある。

故に地元の常店じゃなく、一見客狙いの商法としては、神座の「行列商法」は正しい。
でも、それはあくまであの立地、あの客層があってこその話だからね。

今の大鶴だと、アーパーな客層は合ってるけど、立地が全然ダメ。
こんなところで行列商法やっても、瞬間的に客は取れても後が続かない。
神座と同じようには行きっこないし、曲がりなりにも経営者なら、そのくらいのことは
理解してるはず。

つーか、上新庄で「行列商法」なんて発想が出てくることがおかしいと俺は思う。

97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 16:51:55 ID:enQhq6pf

弥○もそれだな
おかしいと思ってたんだ
あの程度の味のくせに

98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 17:06:37 ID:rgkIgtD0

場所がどこであれ、「行列商法」は通用すると思うが。

行列を見せれば、目立つし興味を持たれる。
さらにメディアでも煽れるって寸法。

立地が悪ければせっかちな関西人でも
せっかく行ったのだからもったいないと
引き返せなくて回転率が悪く行列になっていても
並ばなければならない。そしてまた行列になる。

逆に集客力が悪い立地であるこそ、故意に回転率を悪くする「行列商法」が有効なんじゃないかw

それで、メディア情報丸呑みのアーパーは繁盛店だなーと勘違いするw
しかし食べてはみたが

それほど　うまくないし　サービスも悪い

ということに気づいてリピートするまでもないとわかるw
で徐々に>>74の情報のように客が減っていくと。

だから新規客を増やすために、メディアで煽るのに必死になるのもわかるというもんだ。
そういやまたテレビで煽ってたようだなww

99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 18:46:26 ID:+ZDcx+rQ

>>98
どこであろうと行列商法は通用する、と切り出したのに､
結果として、徐々に客が減っていく…って？？

これって、行列商法が通用しないこと＝自己否定の証明でha？

100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 19:19:25 ID:64dDaxbI

「アーパー」っておばあちゃん言葉？

101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 19:22:49 ID:+fWhl9Yh

>>100
パープリンw

102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 19:47:14 ID:R46y8/Yj

>>99
最初に結論ありき、というやつじゃないかな？

>>100
おばあちゃんつーか、60歳ぐらいの団塊世代にはたいてい通じるんじゃね？
もしくはその世代の親に育てられた、団塊Jrとか。

なんにせよ、大鶴・天神旗の行列は意図されたものじゃない、と見るのがフツーでしょ。
もともとラーメンなんて客単価低いんだし。席数、回転数、原価率から想像しても、
行列商法を仕掛けるには、もっとスケールメリットが得られる立地で無いとね。

行列を作るだけなら素人でもできるけど、それが利益に繋がらなきゃ意味無ぇんよ。

あの行列は、単なるキャパ・オーバー＆オペレーションの未熟さの産物。
せっかくいいのも作っても、客さばきがあれでは、損するばかりだお。

103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/01(月) 00:16:58 ID:K6V4hO1t

だな
ただ、あれは本人たちも判ってての配分だと思う
本当に儲ける気あればスープをもっと大量に作って閉じた大鶴側の席も
開放するだろ
もうちょっと回転早くして欲しいけどね

104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/01(月) 01:17:04 ID:Zsemf/ag

雑誌TVに出る前のガラガラっぷりを知ってる者としては、大鶴こそまさに「行列商法」って感じなんだがｗ
てゆうか、「行列商法」って何？ｗ

105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/01(月) 01:34:29 ID:Grqiszcc

【ヌルい】つけ麺食う奴はバカ5【量多いだけ】
の「つけ麺派」によるラーメン評

・伸びる(麺料理中最速)
・まずい(麺料理中最不味)
・残飯が多い(外食産業中最多)
・温度が高く旨味にかける
・課長大量使用(外食産業中最多)
・命のスープなんて気取ってもあんな塩分量多いもの(スープ料理中最濃)飲めないから残される
・カンスイ臭い
・メンマが臭い
・チャーシューが臭い
・デブが並んでる(外食産業中最多)
・ラーメン評論家がラーメンで体を壊して死んだ
・ラーメン評論家がラーメンでハゲた
・ラーメン評論家がラーメンで肌荒れが酷くなりラーメンを減らし他の料理にシフトした

106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 00:05:15 ID:+KGL2J/N

つけ麺にも当てはまる評価が多すぎるだろ…

107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 01:24:44 ID:pdfzb+nU

ここで何をゆったところでﾒﾃﾞｨｱの力で客増えるのは必然ですよね

108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 07:00:33 ID:oNeaqPns

化学調味料は舌がピリピリする。
メディアで客が増える。
天神旗は臭い。

以上の３点の話題については、どこかしら共通する厨臭さを感じるよ。
突っ込みどころがズレてるというか、本質が見えてないというか．．．

109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 11:35:16 ID:hqOKRAr4

新スレを立てた時点で店員臭さを感じるよ。
過去の栄光に浸りすぎというか、現状を受け止めきれてないというか．．．

110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 20:49:03 ID:M3q31+NT

メディアに出て客が増えるのは当然のことなんだけど
中のオペレーションが客が少ないころのままだから
せっかく増えた客を捌ききれないんだよな・・・

111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 21:48:25 ID:OcjPg1Cf

儲けに走っちゃったからな。客がどう思ってるなんてことにはもう興味ないんだよ。
周辺からがんがん苦情来てた頃が懐かしい・・・

112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 01:32:44 ID:hjWyo0TO

丼上げしてる奴あんま見かけなくなったな

113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 19:50:33 ID:MqlPc117

いなくなったよな
俺くらいだれティッシュでポット拭いてるの

114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 21:42:08 ID:Jly9ofPQ

野望天でつけ麺食べてきたよ。
１９時頃、行列はなかったのですぐに入れた。
天神旗も外に２～３人待ってるくらいだった。

115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 23:03:43 ID:MNyDYf08

外に２～３人待ちでも異様に待たされるのが天神旗の怖いところだよな

116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 00:18:45 ID:fipSD3RW

今の季節なら暑くも寒くないけれど、寒い時期に外で待つのは辛いだろうな

117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 00:36:10 ID:Kkqt0JGp

幸ちゃんに行けよ！
並ばないぞ！
半端なく旨いぞ！
心癒されるぞ！
時代は上新庄より東三国
心に響く幸ちゃんラーメン！

118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 01:06:11 ID:SnmuIH0Q

>>117
半額セールやってたときの幸ちゃんは行列が半端なかった

119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 01:14:11 ID:qukYSl69

>>117
今でも喫茶店崩れの小汚い店なの？
味も薩摩っ子の劣化コピーで二度と行くまいと亡き父に誓った

120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 01:50:21 ID:fipSD3RW

こうちゃんか・・・

121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 02:33:54 ID:9CNn0KCF

ここのつけ麺、不味いんだけど、２ちゃん的な評価はどうなの？

122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 08:05:32 ID:NpQbMJ9l

>>121
あまり誉めてる人いないよ

123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 13:24:06 ID:HW4uj20a

>>121
どう不味いか言ってる奴はほとんどいないから
単なるアンチみたいなのばっかり
食ってないんじゃないかと思われる
叩くにも実際に食べて、どこがどう不味かったか
ちゃんと言わないと、誰も相手にしてくれない

124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 16:58:04 ID:8MMT+8i+

>>121
ちなみに、どこのつけ麺が美味かったか言ってごらん？
まぁ、自分は叩かれるのが怖いチキンだと言えないと思うけどなｗ

125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 21:40:50 ID:qukYSl69

大吾郎商店のこってりつけ麺美味しいよ

126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 21:41:53 ID:rrTRIr0T

今日の昼に天神旗に行ってみた。
大鶴のおっさんは左眼にガーゼ当ててた。めばちこ？
老スープはちょっとさらっとしてるかなーぐらいの濃度だったんだけど
味は・・・タレを入れ忘れた？？　ってぐらい薄かった
紅生姜の容器が新しくなってたけど、トングは相変わらずひん曲がったものを使いまわしてたわｗ

127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 22:32:25 ID:N2qAEVVX

>>125
大吾郎のこってりは食べるのに疲れる・・・

そういえば、最近風味麺がブチブチ切れまくってるのだが、製法変えたのかなぁ。

128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 23:59:38 ID:9aoNgjHa

>>121
あまりお勧めはできないというのが、俺の考え。

そういや某スレでこんな書き込みもあったなｗ
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949 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 2008/09/03(水) 19:53:47 ID:WrNE14iQ
淀川区瑞光　大鶴製麺所　つけ麺がおいしい！！

っと、シャンプーハットのテツジがＴＶで言ってたんで・・・

行ってきました～！

【臭い　遅い　くどい】

はっきり言って、二度と行かないと思います。。。

テツジのうそつきー！

守口の庭中前にあった「豚石鹸」の臭いやったしー；
-------------------------------------------
960 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 投稿日： 2008/09/04(木) 02:48:02 ID:9CNn0KCF
>>949
同感。こんなに不味いつけ麺はじめて。麺きっちりゆがいてるの？あれ。ポロポロなんだけど。
またネギも生で大きくて不味い。こんな不味いのにもの凄くまたされて値段も高い。
騙されたって感じ。もう絶対いかないわ。
-------------------------------------------
と見たら960はこのスレの121の書き込みじゃないか。
まぁ、確かにうまないけどな。天神旗の老食った方がはるかにマシな部類。

>>124
お前さぁ、大鶴のつけ麺が美味いとでも思ってんの？味覚音痴だろｗｗ

129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 00:15:09 ID:x0XchlfS

まぁどこがどう美味いのか答えてる奴もいないけどな

130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 00:17:24 ID:+pnrRqr4

どもです。
つけ麺はしゃかりきさんが群を抜くおいしさ。接客も満点でお勧めします。

131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 00:28:48 ID:2fZNkwuC

>>122
> どう不味いか言ってる奴はほとんどいないから
いや、過去ログや他スレ見てもそこそこいるけどなｗ

反対に、どう美味いのか言ってる奴の方がほとんどいねーじゃねえかよｗｗｗｗ

132 ：131：2008/09/05(金) 00:31:27 ID:2fZNkwuC

アチャチャ
129とかぶっちまった。
アンカーも間違ってしまった。
×>>122
○>>123
だった。

133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 00:47:40 ID:8IdaAr4F

初期はともかく麺の量の話ばっかりだった

134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 00:50:34 ID:LsomRdD/

久しぶりにこのスレ見たら、店員が必死に反論しているので笑っちゃいました
大鶴のつけ麺がまずいことは、この板に出入りしている人だったらほとんど知ってるっしょ

135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 01:25:41 ID:sTRMp1YY

「俺の味覚は人より優れているんだ！」
少しでも自分が人より上だと思いたい
そんな底辺の悲しい自己満足が垣間見える
悲しいね、どんなに強がっても何も変わらないのに

136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 01:35:45 ID:6zY+vTuY

つけ麺叩いてる奴が相変わらず、自分はどこが美味いのか一切答えない卑怯っぷりが笑えるｗ
それじゃ説得力ゼロだろ、叩きたいだけの馬鹿にしか見えん
どこと比べてどう不味いか具体的に言わないと、味覚馬鹿の遠吠えにしかならないよ？
馬鹿で卑怯者じゃないと言うなら、自分が好きなつけ麺答えてみればいいのにｗ

137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 02:02:33 ID:lOdI4P0S

>>136
大吾郎のこってりつけめんや光龍益。
大吾郎は麺も美味い。
光龍益は麺がイマイチだがスープが絶品。

麺や輝の本店は王道だが美味い。
洛二神・魚濃の開き直った魚臭さも良い。

あと、大鶴のこいつけ・旨味麺も最高。

138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 02:04:24 ID:LWWArmDN

わしゃ大鶴のつけめん好きだな
薄つけの酸味とか好き
味音痴も味覚馬鹿も結構結構
他人の価値観に味覚を合わせたり、比較しても無意味で虚しいし
世界中の人間が不味いと言っても、関係ないな

139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 02:40:59 ID:fKY5HPlr

>>137
光龍益の麺好きだけどな。

下手な自家製麺よりよっぽど旨い。

具体的に言えば塩元帥や輝の自家製麺より、光龍益の麺の方が好き。
麺だけで言えば、玉五郎の麺も好き。

140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 03:16:52 ID:fAeZtafl

>>136
不味いってのに比較はいらないんじゃないの？
食って「うわ、マズっ！」って思うときにいちいちどこと比べてとか浮かばないよね

141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 04:28:16 ID:1EC1ukuq

>>136は釣りだろ。
他のお勧めを具体的に教えて欲しいだけなんだよ。w

142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 04:43:33 ID:sTRMp1YY

「お前さぁ、大鶴のつけ麺が美味いとでも思ってんの？味覚音痴だろｗｗ」
「反対に、どう美味いのか言ってる奴の方がほとんどいねーじゃねえかよｗｗｗｗ」
「大鶴のつけ麺がまずいことは、この板に出入りしている人だったらほとんど知ってるっしょ」
ここらの発言は、お勧めを知りたがってるようには到底見えないけどね

143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 05:02:06 ID:fKY5HPlr

大鶴。開店当初。天神旗にあった頃。天神旗の客から恥ずかしめを受けながら食べてた頃。
まだ風味麺だか旨み麺だか知らないけど、アレが調整中だった頃に行ったっきりなんだけど。
あのころ、結構旨いと思ったんだけどな。
味変わったの？

144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 05:29:35 ID:lOdI4P0S

>>143
初期から比べると・・・

旨味麺→　　　若干コシの種類が変わったかな？
風味麺↓　　　麺が細切れになってる
こいつけ↑　　魚系風味が増えてバランス良くなった
うすつけ→　　多分、そんなに変わってない　

145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 07:42:38 ID:EYvDeN0P

きっとね、恥ずかしめを受けながら食べてるのがよかったんだよ。
人気店になったら冷めるよね。

146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 07:43:35 ID:EYvDeN0P

野暮天もそう。「こんなにうまいのに・・・」みたいなのがいいんだよ。
人気店になったら冷めるよね。

147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 12:15:44 ID:RUWTE1Is

「お前さぁ、大鶴のつけ麺が美味いとでも思ってんの？味覚音痴だろｗｗ」
「反対に、どう美味いのか言ってる奴の方がほとんどいねーじゃねえかよｗｗｗｗ」
「大鶴のつけ麺がまずいことは、この板に出入りしている人だったらほとんど知ってるっしょ」

これの反論がないのかね？ということはマズイということでよろしいのでしょうか？
皆様方w

148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 12:17:06 ID:RUWTE1Is

同感。こんなに不味いつけ麺はじめて。麺きっちりゆがいてるの？あれ。ポロポロなんだけど。
またネギも生で大きくて不味い。こんな不味いのにもの凄くまたされて値段も高い。
騙されたって感じ。もう絶対いかないわ。

あっこれの反論もだな

149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 12:25:38 ID:RUWTE1Is

74 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [sag] 投稿日： 2008/08/28(木) 22:42:43 ID:NI1EwLZu
弟子に聞いたんだけどさ、天○旗がしばらくの間休んでいたのは
なんでもつけ麺の方が利益率が高いかららしいね。
○鶴が休みたいのもあったらしい。
でも最近は○鶴製麺処の売り上げが落ちてきているらしいから
これからは天○旗にも力を入れていくらしいよ。

オオツル　　　ひでええええええええええええw

150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 15:11:59 ID:UruFb7u8

>>147
好きな理由ってのは普通答えられないもんだ。

「彼女のどこが好き？」
って聞かれて即答できるか？

「見た目が良い」とか「育ちが良い」なんて言わないだろう。
「全部が好きだ」というパターンがもっとも多いだろう。
要するに、好きという感情は理由を伴わない漠然とした感情なのだろう。

逆に、彼女と別れる時、嫌いな理由ってのは明確に断言できるだろう。
「浮気性だった」とか「金遣いが荒い」と。

・・・あとは自分で考えろ。

151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 16:03:12 ID:1EC1ukuq

>>150
キモいマジでキモい

152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 16:07:58 ID:0laQRI16

荒らしはスルー。

これがたったひとつの冴えたやり方。

153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 16:26:48 ID:UruFb7u8

>>151
とりあえずお前に想像力・柔軟性・社会適合性が欠けてる事はわかった。

154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 18:22:56 ID:fAE31riu

>>RUWTE1Is
お前が不味いと思ったんならそれでいいじゃないか
何でやたらに同意を欲しがったり、美味いという人を否定したり中傷したりするんだ？
虚しくならないか？味覚なんて人それぞれ
人が美味いと言おうが、不味いと言おうが
別にいいじゃん

155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 21:03:25 ID:uXXyV3/C

>>144
相変わらず味付けは甘口ですか？

156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 22:40:04 ID:LsomRdD/

それにしても関係者が必死に反論していて笑っちゃいますね
大鶴のつけ麺よりも美味しいところなんて結構あるっしょ
大阪北なら西中島南方の塩元帥、天五の洛二神・玉五郎、菅原の麺や輝、高槻のきんせいとかね
というより大鶴洗面所もとい大鶴製麺処（笑）のつけ麺は中の下くらいっしょ
あわせて接客も悪くて水をかけられたりするから総合的には下ランク

他に美味しいお店を知りたければこのスレを参考にしてね
【関西】つけ麺屋part3【大阪】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1216719233/l50

157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 22:42:14 ID:sTRMp1YY

反論＝関係者って発想がキモ過ぎる

158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 23:20:25 ID:sTRMp1YY

誰も大鶴が大阪最高とか言ってないしｗ
「お前さぁ、塩元帥のつけ麺が美味いとでも思ってんの？味覚音痴だろｗｗ」
好きなつけ麺を美味いと言ったら、中傷する事で趣向をつぶそうとする訳だ
人間性が音痴だと言う話

159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 01:44:38 ID:wyyCMSvo

>>157
ここでは
反論＝関係者で間違いないよ
なぜこの程度のラーメン屋に専スレが必要なの？
昔みたいにスレも伸びてないのに

関係者以外に不要な専スレ立てるバカがいるのか？

160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 03:07:36 ID:iMfHtf+T

そう言えば、無鉄砲が糞不味かったなぁ

161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 03:30:22 ID:pW9OBfyz

大鶴いっつも並んでて
入る気がしない
美味いけど並んでまで食おうと思わないかも

162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 05:06:01 ID:G8StOl59

>>161
大鶴は行ったことがないけど、天神旗で同意

163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 18:47:53 ID:ME6N+LsI

天神旗たまに食いたくなって行くけど、完食できたことない。
それでもしばらくしたら行きたくなる。不思議な魅力。

164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 21:35:37 ID:XJvUxLUF

>>159
このスレを立てたのは俺です。バカですが(笑)、関係者ではありません。
天神旗へ行くのは週に１回程度だから常連とすら呼んでもらえないと思う。
ここにはほとんど書き込みはしないけど食べに行く前には必ずまとめ読みしてる。
このスレ重宝してます。

>>6
テンプレは前スレのコテハン氏のものをほぼそのままコピペしましたが、
野望天の営業時間と定休日、大阪市営バスの系統、FAQの老若説明と醤油とんこつ価格
のみ更新しました。

165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 23:58:29 ID:bAtk9C1B

週一ペースであんなもん食ってたら確実に成人病になるぞ

166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 03:12:20 ID:LT7ObxqI

>>164
荒らしの言うことをいちいち気にする必要は無い。
とにかく何にでも難癖をつけ、罵倒すること自体が目的の連中だ。
真面目に答えてやるだけムダだよ。

裏を返せば、ウダウダ言ってる奴以外は、ROMを含めて全員が
このスレを必要としている、ということだ。
本当に不要なスレなら、とっくに沈んで消えてるハズだし、
自信をもって、荒らしはスルーしとけ。

167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 03:30:08 ID:K+qlZH8F

以前はスープの状態の情報や、味について熱い書き込みがあったけど
今はからっきしだし、もうこのスレは必要ないのは確かでしょう。
まー見なければ良いだけだし、すでにそういうスタンスだけど。w

ところで天神旗は麺が変わったね。
どこがどう変わったのか表現が難しいけど、歯ごたえが違う。
あと、少し細くなったような。

168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 07:32:36 ID:7GvYXlQz

野望の方のあの、つけ麺はどうかとは思うけど
うちも天神旗のラーメンは好きかな、
最近のは少し薄めで少しものたりないけどね～

えっ麺変わってますか？　木曜にいったばかりなのに
まったく気が付きませんでした・・・

169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 10:06:18 ID:vAp7jYiG

やっと普通に老が食えるようになったな。
もともと野望天にはあまり行かないしつけ麺も興味ないから今のままでいいわ。
先週行った感じだと別に麺は変わってないと思うが…。

170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 15:38:29 ID:2VwImh4c

>>167
同意
にわかファンばかりで過去スレが
どれほど盛り上がってたか知らないんでしょう
今のこのスレは必要無い

171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 17:02:41 ID:b1YU5yWo

>>170
gehinの影響について言及できてない時点で、おまえもニワカだよ。

それとも無意味にageてるから、荒らしの仲間か？

172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 19:30:24 ID:A9SHFe17

>>171
なんと分かりやすい店員さん

173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 19:57:09 ID:TlWvPLSV

とりあえず
スレ必要ないという意見なのにわざわざこのスレ覗いてageる奴（約1名）
どうにかならんのか。
天神旗への肯定は関係者扱い、自分への反論も関係者扱いする姿勢も
痛々しい。お前の中で関係者何人いるんだよｗ
久々にみたよ、ここまで私怨でアンチな奴。

174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 20:08:50 ID:b1YU5yWo

>>172
店員レッテルで煽ってるつもり？

このスレに限って言えば、むしろ店員の一人やふたり、
降臨してくれた方がありがたいんだが…
ニワカ荒らしには、その辺の事情は理解できませんかそうですか

175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 20:12:25 ID:b9nNzYXj

gehinか・・・夏に来なかったあたり、もう見限ったのかな・・・

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 20:18:13 ID:ZJWrOqoN

>>175
ま、人間そんなもんやろ。
どうせ古い情報しか持ってないんやし、いなくても別にええんちゃう？

177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 20:26:49 ID:0nrL+jpr

gehinは大鶴のおっさんとメル友らしいから色々新しい情報も知ってると思うんだけどな
このスレに来られないぐらい子作りが忙しいのか

178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 20:29:15 ID:A9SHFe17

>>174
煽ってないよ
なんで顔赤くしてんの？

別に天神旗は否定してない
こんな過疎スレがいらないだけ
なのに荒らし扱い？
やっぱ店員さんなんでしょ？

179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 20:53:19 ID:0nrL+jpr

顔真っ赤にしながら必死に「このスレいらね」って訴える様は滑稽ですなあ（ ´∀`）

180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 21:12:22 ID:TlWvPLSV

だからよー過疎スレいらないのなら、見なけりゃいいんだよ
なのに、それをわざわざageて文句言うお前は
立派な荒らしだよ

それくらい自覚しろ>>178

181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 21:18:12 ID:A9SHFe17

なるほど
大阪スレあるのに過疎立てて
こんなスレいらないと言った奴が荒らしで
無駄なスレ立てた奴はまともなんだな

じゃ削除依頼なんてスレいらないな

本スレと重複だよ
どっちが正論だい？

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 21:26:57 ID:LT7ObxqI

>>181
どうみてもお前の負け。
重複だと強弁するなら、さっさと削除依頼出してこいよ。

183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 21:32:31 ID:TlWvPLSV

>>181

>本スレと重複だよ

重複って、大阪スレとこのスレが重複してるってこと？
重複の意味知ってる？
何をもって重複なのかさっぱり訳わからないんだが・・・ｗ

細々とsage進行で続いていくスレもあるのになにいってんの？

自分が正論だと思うお前は、一度削除依頼出してみなよ。
ていうか頼むから、自　覚　し　ろ。

184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 21:38:12 ID:bRG3gBWV

なにより181の日本語が不自由な件

185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 21:50:39 ID:0nrL+jpr

>>181
（ﾉ∀`）うわぁ・・・

186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 03:27:18 ID:DXoej2E0

そいつの過疎の基準も分からんw
アホ過ぎるだろ

187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 04:50:13 ID:esQGOLih

{ｱﾗｼ放置}大阪のラーメン屋 part６２{禿推奨}
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1204804407/

天神旗の所在地は大阪
おおまかに言えば重複ｗｗ

過疎ってはいないだろ
味の話するような店じゃないから
こういう時だけは盛り上がるｗ

188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 06:07:03 ID:xrzDsf8h

店員は店員でも他店の店員が荒らしてるだけの気がするな～
まぁそこまで深読みしなくても粘着が荒らしてるだけでしょ
ここまで色んな意味で盛り上がってるなら専用スレあってもいいと思うし

あと、天神旗食ってきたけど麺同じだったよ

189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 07:07:15 ID:LjRrLxW5

盛り上がってないだろ

190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 13:53:15 ID:Jea/Xypo

>>174 店員が降臨してくれればって、普通に食いに行けば店が暇な時、
これくらいの世間話するよ。

191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/08(月) 14:51:48 ID:cdBWVZ1R

>>190
話の本質がズレとる。

192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 00:06:24 ID:iJlr+6Q5

>天神旗の所在地は大阪
>おおまかに言えば重複ｗｗ
じゃぁ、日本のラーメン屋スレ立てたら、それ以外全部重複って事に出来るな

193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 01:48:37 ID:oWrOeqAI

なんだか急に涼しくなってきたので
温かいこってりしたものが食べたくなりました
天神旗か、天下一品か、天天有か？、夢を語れか、どれか行ってきます

194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 04:02:54 ID:gRrVln2F

>>192
お前おもろいな
専スレの価値があるラーメン屋と価値が無い価値が無くなったラーメン屋
この違いがその頭で理解できるかな？

195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 04:26:26 ID:iJlr+6Q5

じゃぁ、その賢い頭で
その価値の定義してくれよ
俺の頭でも理解出来るようにさｗ

196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 04:33:08 ID:gRrVln2F

過去スレ見てこい
日本語が読めたら分かると思う
内容も今と違って濃いぞ
レスとレスとの時間も短い勢いがある

それで分からんなら無理だ

197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 04:59:34 ID:iJlr+6Q5

悪いが、昔からここにいるよ
犬小屋の馬鹿が沸いたりとかな
で、お前の定義が単なる主観だという事が分かったｗ
お前、頭悪すぎだろ…都合の悪い事全部無視の低脳のくせに
いちびり過ぎなんだよ

198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 05:11:18 ID:gRrVln2F

じゃ今度は俺が低脳な理由を言ってみてくれ
お前の書き込みには裏づけも内容も何もないな

俺にとって都合の悪い事とは何かね？
返事さっさとしてくれよ
できないと予想しとくがね

199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 05:29:16 ID:iJlr+6Q5

主観だけで過疎スレと定義して
あげく店員認定とかｗ低脳以外なんだっての？
２ちゃんで店員が宣伝するとでも思ってるのか？どれくらいの宣伝効果あると？
一般の人が全部２ちゃん見てるとでも思ってるのか？キモいな
重複スレだと言い出して、穴を突っ込めば答えずに話題をそらして
>天神旗の所在地は大阪
>おおまかに言えば重複ｗｗ
都合の悪い事無視しまくりだろが、超低脳

200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 06:05:21 ID:W1Kh9Wyk

十分過疎ってると思う　by一般人
穴を突っ込めば？重複はしていると思う

201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 07:19:05 ID:dJlR3VE+

酷い自演を見たw

202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 07:34:52 ID:7zNPIwg6

店員認定と自演認定
お互い同じレベル

203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 08:16:00 ID:dJlR3VE+

馬鹿丸出しw

204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 10:48:59 ID:++CIPWdY

>>197 罵り合いが目当てならOF会でも開いてやれよ。
ｽﾚを汚すな

205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 15:54:09 ID:dJlR3VE+

お前が言うなクズ人間w

206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 20:42:36 ID:AMGUB6iQ

大鶴が空いてる曜日とか時間っていつ頃なんだろう
何度かバイクで前を通り過ぎたが
１時ごろとか、６時過ぎに通った時は
並んでて、入る気がしない

207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/10(水) 08:50:56 ID:aQxsLRl9

>>206みたいなまともな質問にはレスつかない
煽りあいは伸びまくる
不必要なスレの典型ですよね

208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/10(水) 09:47:01 ID:S6nVw821

変なのが粘着してるな～

209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/10(水) 10:37:01 ID:Hiue3fZ3

>>206
夜は曜日関係ないんじゃないかな。
一般的には平日の開店直後とかだけど。

あと阪神の優勝決定日は空いてそうｗ

210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/10(水) 13:17:18 ID:pI+OQR7Z

つけ麺食いたいのならしょうがないけど
ラーメンくいたいならピークタイム過ぎれば天神旗の方が
若干空いてるかもね
スープ切れの場合もあるけど・・・・

211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/10(水) 15:14:46 ID:/jDBKxLt

赤とんこつ超激辛ってそんなに辛くないよね
美味しいんだけど超激辛というならもっと辛くてもいいかな？
と思うんだけど、食べてる方はどう思いますか？
ここ見てると赤とんこつ食べてる方あまりいないのかな

212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/10(水) 16:15:44 ID:2rLMFXQV

麺をしっかり噛み締めて食うと、あとからジンワリ辛さが来る。

俺はあの辛さが結構好き。

213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/10(水) 16:42:24 ID:Hiue3fZ3

激辛は食べた事ないけど、たまに替え玉で赤麺を頼む事はある。
辛いのに強くない自分からすれば麺だけでも結構辛いと思う。

214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/10(水) 17:31:57 ID:ZI/somJW

替え玉の赤麺の値段も100円なの？

215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/10(水) 18:15:34 ID:1mwYn5jp

荒らしに踊らされてるね～ｗ
突っ込まれたら今日は必死にまともな内容の書き込みかぁ～

216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/10(水) 18:25:51 ID:2rLMFXQV

>>214
同じ値段だよ。
ただ替え玉赤麺はオーダーが少ないのか、
新入りのバイトだと、怪訝な顔されるケースはある。

217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/10(水) 19:57:57 ID:kNbTJyyM

そういや昔に赤とんこつ替え玉４回とチャーシュー丼の並を食べてた
痩せの大食い女がスレの住人にいたな

218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/10(水) 20:07:33 ID:H1c0C3EA

>>216
今度頼んでみよーっと

219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/10(水) 20:09:59 ID:/jDBKxLt

211です
お答えありがとうございます。
自分が激辛好きなのでもっと辛いほうがと思っていましたが
あれくらいがちょうど良いみたいですね。

替え玉は普通の麺と同じ値段です

たまに赤麺が売り切れで普通の麺の時がありますが
やっぱり赤麺の方が合いますね。
なんだか同じバリカタでも歯ごたえが少し違う様な気がするんです。

220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/10(水) 21:09:30 ID:/sfnP0bM

>>215
それを言うなってw

221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/10(水) 22:19:09 ID:VdwnCHI+

>>220
ばかもーん　そいつが荒らしだー

222 ：九州男：2008/09/11(木) 00:06:54 ID:Tu9PSga+

九州出身者からすると
天神も野望も、特別美味い
とは言えない。
普通のラーメンやね。

223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/11(木) 00:27:49 ID:kY/Bmw48

>>222
いわゆる「どとんこつ」としては普通かもしれんけど、大阪で食えるのが天神旗だけで
価値は十分にあるかと。

ムテの味はは・・・福岡でも見ないよなw

224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/11(木) 02:24:49 ID:IZNXdF9r

無鉄砲は麺が邪道

225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/11(木) 11:24:47 ID:4KSqhlFb

無鉄砲は細麺が選べるようになったとか

226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/11(木) 17:21:58 ID:UP7ZDcBU

福岡出身がなっとくするラーメンは大阪にはないのかな(:_;) 大龍くらいうまいとんこつが大阪で食べたいす(:_;)

227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/12(金) 07:26:37 ID:a403ktd4

つーか大龍が分からん

228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/12(金) 15:14:24 ID:JT2e9OZ7

>>222
それはないｗ
九州でもかなり上位に来る味。九州の人間はトンコツにつまらんプライド
持ちすぎ。

・・・と福岡出身のオレが煽ってみる。

229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/12(金) 19:11:56 ID:JZr8jWD+

福岡で食べ慣れると、どうしても作るのが遅いのが気になるんだよね。
ここしか知らない人は、とんこつはこんなものと勘違いするんじゃないだろうか。

230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/12(金) 19:27:33 ID:TNbPcNvP

サイドメニューが多過ぎるんだよ
あのキャパで皆が皆、定食頼んでギョーザ以外を
ラーメンより先に出す段取りなんだから
そりゃ遅くなるわな

231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/12(金) 20:48:13 ID:U/y1SY2r

麺の硬さはハリガネが好き、コリコリ感が最高

232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/12(金) 20:51:23 ID:S6VDBUuk

丼頼んだヤツの丼が出るタイミングに合わせてラーメンをだすのを遅らしたり、
それによってその後でラーメンが出てくるのを順番待ちしているヤツの分まで遅くなったり

断じてそんなことはない！

233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/12(金) 23:59:22 ID:idpWvzEW

>>232
焼きとんこつ以外のレギュラーメニューでは、オーダー順に出そうとしているよ
団体さんがセットメニューを頼んだ後だと泣けるぜ・・・

234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/13(土) 09:10:54 ID:HYGznX2q

どんどん作れや。
わざと遅らして、行列演出いらん。

235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/13(土) 12:14:36 ID:3dm1JBrL

　　　〃∩ ∧＿∧
　　　⊂⌒（　・ω・）　　はいはい演出演出
　　　　｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ　　　　

236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/14(日) 07:18:06 ID:uKYOK3RD

久しぶりに食べたけど美味しいやん

237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/15(月) 00:41:01 ID:CtjchJsN

どうやら独立開業するらしい。
豚骨じゃないのは残念だけど、まずはおめでとう、やね。

ttp://kamatakeudon.blog.drecom.jp/archive/600

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/15(月) 01:01:55 ID:l77PpDvM

うほっ、乙。

そしてドテオメ。

239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/15(月) 01:09:41 ID:cFmMEfnv

しかしカドヤの経験しか生かされてそうにないのが悲しいな

240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/15(月) 05:54:49 ID:bSjtl+RD

カドヤ食堂まではなかなか行けそうになかったけど
江坂なら散歩や買い物ついでに寄れるので楽しみ

241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/15(月) 19:52:50 ID:I62bTTic

>>237
とんこつちゃうんかいな

242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/15(月) 20:04:47 ID:CtjchJsN

豚骨とは違うけど、見た感じは旨そうやね。
つけそば、なるものの存在も気になる。

とりあえず明日以降、食べに行った人のインプレ待ちだな。
本当は自分で足を運びたいけど、仕事の関係上、江坂方面はちょっと無理ぽ

243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/15(月) 22:11:28 ID:7rQsTndy

カドヤの中華そばは興味ないけどカドヤレベルのつけ麺作ってくれたらかなり有難いな。

244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/15(月) 22:31:06 ID:jpZR7Aia

>>237
今日必死こいて6時半頃行ったけどもうシャッター閉まってたよ・・・

245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/15(月) 23:23:08 ID:CtjchJsN

慌てるな、今日はまだオープン前だ。
リンク先にも、「9/16(火)オープン」と書かれた写真がしっかり掲載されてるじゃないか。

246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/15(月) 23:52:40 ID:qzEHV0nT

>>237
ドテチン？

247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 01:29:28 ID:t/mFDgMi

>>245
ああ、そうか。一日勘違いしてた・・・欝

248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 13:47:59 ID:bVLCf7r+

麺屋えぐち行ってきました
ラーメンは香りも良く期待したのですが
いや、実際美味しかったのですが、一口目から塩辛さが目立って
半分ほどスープを飲んだ時点でかなり塩味がキツくなり
結局スープを残してしまった…、普段はまずスープは残さない方なのですが
個人的には塩辛ささえもうちょっと抑えられてたらと思いました
つけそばも無いのでまだプレオープン状態なのかもしれません
つけそばが始まったら又行ってみたいと思います。

249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 15:34:14 ID:igt8Lq6N

素早いレポ乙！

塩系はきつくなりがちだよねぇ。
仕方ないのか、今後に期待。

つけそばレポもよろろん。

250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 19:35:17 ID:VlQulsBj

今から麺屋えぐち行ってきます

251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 19:39:52 ID:qJxRJGr2

レポ頼む！

252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 19:59:12 ID:7lzi7VrM

え？
醤油ラーメンじゃないの？
まぁいいや
俺も今から特攻するべ

253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 20:55:10 ID:s7YFXyIS

なんか天神旗スレというより、ドテチンスレと化してきたなｗ

>>248
速攻レポ乙。
辛いのはさておき、香り、というのが気になるね。
俺の中では正直、天神旗＞カドヤ、豚骨＞醤油だったけど、ドテ氏の仕事ぶりを見てきてるだけに、
こいつは期待せざるを得ないな。

ああ、畜生、早く喰ってみたい。

254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/16(火) 22:39:25 ID:VlQulsBj

行ってきた。>>252さんは食べれたんかな。スープがあまりなさげでした。
客席はカウンター5に4人掛けテーブル一つ。天神旗と同じく2人前ずつ作ってて回転はあまりよくないです。近くにTimes駐車場有り。
スープは豚骨と魚介のWスープで4:6くらいで魚介が勝ってる感じ。魚介は鰹と昆布、特に昆布を強く感じました。
タレは醤油ベースで少し砂糖？で甘味あります。新福でも味濃い目なくらい濃いの好きですが、>>248さん言うようにちょっと気合い入りすぎて塩辛いです。旨味も消えちゃってるかな。
麺は黄色麺にしてはかなり細目で、コシもあって香りもまずまずですが慌てるくらい伸びるの早いです。また細麺なのがスープの塩辛さを際立たせてます。
トッピングは肉厚で食べごたえのあるチャーシューと、個人的には大変気に入った長くて歯応えのあるシナチク、海苔、ネギ。
白ご飯（中）を食べましたがかなり量が多く要注意ですが、美味しいご飯なので問題ないかも。ご飯（小）で普通サイズです。
どっちかというと輝に近いラーメンだと思いました。ただ、今日オープンしたばかりなので、これから試行錯誤しつつどんどん変わって行くのではと思います。
マスター、2番弟子、4番弟子と天神旗メンバーもヘルプに来てました。相変わらず丁寧に作ったドテさんの美味しいラーメン久しぶりに食べました。ご馳走様。

255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/17(水) 01:19:21 ID:0Y3UAt1/

ドテチンとんこつじゃないの？

256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/17(水) 09:58:55 ID:F1zbB06i

>>254
禿げ乙

輝に近いのか。

257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/17(水) 10:20:27 ID:gW+l1xGZ

ドテチンからエグチンになったのね

258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/17(水) 11:23:57 ID:cERf9MFr

えぐちに食べに行きたいんだけど、写真見る限り、チャーシューが麺哲にそっくりだなあ。
俺、脂が苦手だから無理かなあ・・。
脂残すと感じ悪いかなあ。

259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/17(水) 12:20:30 ID:9dJTGeaW

天神旗のマスターいたらしいね

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/17(水) 17:33:08 ID:jV8kkHrn

>>254
あんた凄いね。レポ読んでから行ってもあんたの書いてる事の半分も理解出来なかったｗ

スープは上の方は確かに濃いね。レンゲで一口啜った時には「全部飲むのは無理」て思った。
でも途中から味が変わった感じがして、最後までいけた。
チャーシューは脂が苦手なので怖かったけど、見た目と違って案外固めで平気だった。
インパクトはあまり無いかもしれないけど、高頻度で食べるならいいなあ、と思った。

261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/17(水) 20:17:31 ID:UY3TuOEV

ID:gRrVln2FとID:iJlr+6Q5は
仲良くして下さいね。

262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/18(木) 00:32:37 ID:SKcBP93Z

老醤油食ったけど
濃すぎて気持ちが悪くなった

ライスセット必須だな

うまいけど
リピは微妙

263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/18(木) 07:42:47 ID:+4AtrOUd

>>262
関西では馴染のない味だし、
誰もが最初はそうだと思うよ。

264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/18(木) 21:47:38 ID:UbL14djR

>>262
次は若を頼むといいよ。そうすると・・・

「若も旨いけど何か物足りないな・・・次は老に再挑戦してみよう」
　↓
「あれ？一番最初の老の方が濃かったかも？あの時の胸焼けする濃いスープを出してくれや！」

というパターンにハマる

265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/18(木) 23:44:18 ID:d0as9YXD

>>263-264
そうなんだ。

若も食べにいこう。
安いからセットも食いたいんだよな。

赤(激辛)も気になるなー

266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/19(金) 00:20:21 ID:jw+vr3N3

無鉄砲ウマー

267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/19(金) 00:57:46 ID:JdrvkSDi

みんなスープの味に気を行きがちだけど
唐揚げやキムチがかなり劣化してたのがショック

268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/19(金) 01:00:26 ID:xNiUMLbA

>>267
どういう風に劣化してたか教えて
ただ不味くなった？塩分・化調がきつくなった？

269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/19(金) 01:06:37 ID:7QXLJ6nQ

>>267
唐揚げやキムチは頼んだことがないので・・・

270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/19(金) 01:43:15 ID:JdrvkSDi

唐揚げは肉のジューシーさ無くなって味付けも薄くなってた
ただ揚げた鶏肉食べてる感じだった
キムチはここの住人で好きな人が居たから
その人に聞いたらわかるだろうけど
独特の甘味も無くなってた
甘味は好みの問題だからいいけど辛くもなく水っぽかった
誤差かと思ったけどこんなの初めてだったからなー

271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/19(金) 08:49:52 ID:cYdwhgvq

たまたまやろw

272 ：sage：2008/09/19(金) 13:46:05 ID:hrZr+e1Q

270に同意。味がよくわかる人や

273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/19(金) 18:14:17 ID:pz9su5Kl

>>270
くわしいレスありがと
次に行くときは用心するよ

274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/19(金) 18:26:51 ID:SPxMSwuD

春に麺上げの指摘に誰も気づかなかったのに
いきなりグルメ人が増えていますねw

275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/19(金) 19:16:07 ID:MBp0snKx

一人が吠えてただけだろ＞麺上げ

276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/19(金) 23:18:42 ID:QDCicYdB

>>274
グルメ気取りってスゲー恥ずかしいだろ？

277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/20(土) 00:49:09 ID:SYnQbraX

ここのラーメンマズいってより臭い

278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/20(土) 00:50:33 ID:IRitvMW2

またお前か

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/20(土) 00:54:30 ID:SYnQbraX

>>278
俺の正直な感想や永久に近寄りたくないわ

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/20(土) 01:57:11 ID:wNBJrJRO

>>275
○一人しか気付いていなかった

281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/20(土) 05:29:06 ID:bxlvuHfY

麺上げがどうこうって言ってる人は、ラーメン頼んでから来るまでずーっと厨房見てるの？
超きもいんだけど。

282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/20(土) 09:49:35 ID:SNcNXai1

キムチは誰にでもわかるぐらい水っぽい状態が続いてる。
業者容器の上の方と下の方で味の差があるのだろうか。
もしかすると解凍のやり方に問題があるのかもしれない。

283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/20(土) 11:14:11 ID:FfQMR5E4

冷凍なのか？

284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/20(土) 12:42:17 ID:2PjPgK5u

>>281 その手のキモ客たまに見かけるよ。一人できて厨房を凝視して、目が逝ってるぽい奴。
家族連れやカップルでないのは確か。

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/20(土) 14:06:47 ID:IRitvMW2

>>284
カウンターに座る奴のほとんどが一人だし、厨房以外のどこ見ればいいんだって気はする

286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/20(土) 14:23:53 ID:2PjPgK5u

>>285 カウンターで一人で座ってても、携帯いじってたり本読んでたりするのがまともな奴。

お前みたいに厨房覗きこんでるキモ客は、迷惑だから来なくていいよ

287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/20(土) 14:46:51 ID:IRitvMW2

>>286
天神旗にはあんまり行かないわ。
つーかお前が異常なまでに他人の目を気にするキモヲタなのは分かったｗ

288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/20(土) 14:59:13 ID:2PjPgK5u

>>287
他人の目を気にする×
気持ち悪い奴を気にする○
お前は後者だから気持ち悪いんだよ

289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/20(土) 15:58:06 ID:aI7h+8HC

やたらキョドってる統失っぽいキモオタはこいつか・・・

290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/20(土) 16:24:23 ID:EEg4GWmt

ID:2PjPgK5uが厨房も見ず携帯もいじらず本も読まないで
他の客の様子ばかり見てる気持ち悪い奴だってことは良くわかったｗ

291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/20(土) 17:08:58 ID:WRN/bUeI

きもいヤツがいたら気になるのが正常な人やろ

292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/20(土) 17:40:17 ID:FJYW2h2L

>>290
いつもここの住人に絡んでくる、ワンパターンなおバカちゃんだから、
かまっちゃダメ

293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/20(土) 18:41:19 ID:44jCAb50

スープが早くなくなる現象は
続いていますか？
２時頃にしかいけないので

294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/20(土) 19:43:02 ID:51kC3WmL

店員とアンチしないくせに仲良く遊んでろよ

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/21(日) 14:47:32 ID:4g6KElFn

落ち着けw

296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/21(日) 15:55:21 ID:sq6WECw9

老塩は濃くなりましたか？まだ薄いままですか？
２月頃に食べた者ですが最近薄くなったと聞いたもので

297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/21(日) 18:42:07 ID:Ice13Rp7

２月からの比較だとそんな変わらないのでは
週末薄くなりがちなのは昔からだけど

298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/21(日) 21:28:39 ID:qGLRrxmi

>>296
誰にどういう風に聞いたか書いてくれれば答えようもあるけどな

299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/22(月) 03:30:35 ID:SxyehMVp

>>297
ありがとう
近々いってみます

>>298
このスレで夏の休業以降に
スープがシャバシャバになってる
と書かれていたものですから
しばらく様子をみていました

300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/22(月) 07:12:29 ID:NAJyyTeD

>>299
そんなこと書いてあったっけ？
確認するのもめんどくさいけど、それ全くの嘘。
まぁ状態は一定じゃないのでハッキリと言い切れないけど、
オレが行った時は全て去年の春の黄金の味に近いぐらい、
メチャクチャ美味しかった。

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/22(月) 14:00:29 ID:IAp+/Wkf

>>299
８月末の再開直後は老スープの粘度が少ない時期があったけど
その時でもちゃんと老の味はしてたよ
骨の渋味だけじゃなくドロリとした感じが欲しい人は
>>297が言ってる様に週末を避けた方がいいかもね

話は変わるけどキムチがいつものキムチに戻ってる

302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/22(月) 20:34:56 ID:zInzVxIK

>>301
>>271

303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/22(月) 21:00:50 ID:vqCTmFe0

粘度とか濃度は他人の舌、特に匿名掲示板の情報をあてにするもんじゃ無いな

304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/23(火) 01:02:17 ID:EFD/uZPc

キムチシャバシャバから戻ったの？

305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/23(火) 12:26:22 ID:nl9/DYCU

濃度はまだ参考になるが、>>300みたいに「メチャクチャ美味しかった」と言われても、
ああそう。よかったね。としか言いようがない。

306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/23(火) 12:46:14 ID:4ObwEtiH

>>305
その前に去年の春に比べてと比較をだしてるんだけどその意味が理解できない人には、
ああそう。よかったね。としか言いようがない。

307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/23(火) 19:08:05 ID:RGbV00ws

月曜日行ったがムテよりやや濃度うすだったが、うま味は断然上だった。かなりうまかった。食べたんは老塩です。

308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/23(火) 20:49:41 ID:cLiVon8p

くっさーオェオェくっさー

309 ：254：2008/09/23(火) 21:48:55 ID:L92dtweZ

夕方、麺やドテに行ってきました。
オープンの日にあったテーブルがなくなってカウンター5席のみ。
メニューも中華そばとトッピングと白飯だけに。
味のほうは前回あった塩辛さが抜け、魚介も抑え気味になり醤油が前に出てました。
個人的にはこちらのほうが好み。ちなみに上に浮いてる油は鶏油でした。
あの細麺はドテさんの好みかな？
落ち着いたらもう少し太目の麺も選べるようにしてくれると嬉しい

310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/23(火) 22:13:04 ID:Xd3ZdywA

>>309
つけそばはまだ？

311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/23(火) 22:35:07 ID:IYlhEsa8

カウンター5席のみって・・・

312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/23(火) 23:02:13 ID:L92dtweZ

>>310
もうしばらくはないらしいです

>>311
作るのが1回2杯づつで1回作るのに7分くらいは掛かってる。
席が増えてもあんまりかわらなそう

313 ：310：2008/09/24(水) 00:01:36 ID:Xd3ZdywA

>>312
慣れるまではしばらくかかりそうですね。
情報ありがとう。＾＾

314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/25(木) 00:03:35 ID:9PyJhMtO

超久々に天神旗ファミリーへ。
21時前、野望天に向かうも、外に10人ほどの列。こりゃだめだわ。
慌てて天神旗へ向かうとこちらも満席に近かったがなんとかセーフ。
老塩をﾊﾞﾘｶﾀで。マスターの麺上げ、相変わらず8秒ぴったりで素晴らしい。
しかし出てきたときにここほどゴージャスでわくわくするラーメンは他にない。
スープは一時ほどの臭いはないものの、煮詰まった感はなく、
脂が浮いていてコクもたっぷり、そして底には大盛りの骨粉。最高じゃないですか。
から揚げも確かに少し肉質は落ちるように感じたけど、
その分2番くんが丁寧な仕事でカバーしてるしてる。
バイト君たちも活気があって雰囲気もとても良かった。
久しぶりにこれでもかってくらいにお腹いっぱいになりました。
本当に美味しかったご馳走さま。

315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/25(木) 01:37:39 ID:ZbLLRySe

>>314
こんな時間に読むとたまらないね
気温が下がってくると食べたくなる

316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/25(木) 01:40:51 ID:gy8DYBO+

>>314
>相変わらず8秒ぴったりで素晴らしい

適当なこと書くなよ、恥ずかしいやっちゃなー。w

317 ：sage：2008/09/25(木) 02:14:39 ID:foEtg1KU

全く恥ずかしいことこの上ないな
そして肉質を仕事でカバーするのゎ不可能ちゃう

318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/25(木) 09:39:45 ID:CZjeyifn

> スープは一時ほどの臭いはないものの、煮詰まった感はなく、
> 脂が浮いていてコクもたっぷり、そして底には大盛りの骨粉。最高じゃないですか。

釣りだろ

319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/25(木) 20:33:35 ID:SsM/pCPW

どうでもいいけど２番てえぐちさんじゃなかったっけ？

320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/25(木) 22:19:18 ID:bgxf2zBt

YES

321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/25(木) 22:20:41 ID:uA3lh3ff

ドテチンは3番目

老醤油美味いわマジで

322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/25(木) 22:25:53 ID:buDdk9ln

豚骨食堂なんでクローズしたん？

323 ：320：2008/09/25(木) 23:21:46 ID:bgxf2zBt

>>321

スマン間違えた。

ｲｹﾒﾝ‥‥‥ 若くして天神旗の見習いを始めた、マスターの一番弟子。
　　　　　　　　　諸事情により天神旗を卒業、別の職に就くとの噂。
　　　　　　　　　
ﾅｲｽｶﾞｲ‥‥ 彼もまた若くしてラーメンの世界に飛び込んだ。二番目の弟子。
　　　　　　　　　現在は野望天を任され、気合も十分な九州男児。
　　　　　　　　　

ﾄﾞﾃﾁﾝ‥‥‥前職の経験を生かしながらメキメキと実力を付けた、
　　　　　　　　　職人肌の三番弟子。
　　　　　　　　　野望天時代にはファンを作るほどまでに成長した彼は
　　　　　　　　　さらに腕を磨くべく昨年天神旗を卒業し、カドヤ食堂に入門。
　　　　　　　　　後、江坂に麺屋えぐちを開業。

324 ： ◆Gehin/MZLE ：2008/09/26(金) 11:17:01 ID:TiZ6U0o1

綾部駅で城崎行き30分待ちしてたら間に合わんかった件

>>322
ラストの週逝った時いろいろ話した
今年入ってお客さん減ってもうしんどくなったて言うてた
次はラーメンと全然関係ない仕事するて

>>323
乙
ﾅｲｽｶﾞｲくんは今天神旗にいてるけど
あと少しで卒業やで('∀`)

ﾄﾞﾃくんはｷﾚｲなラーメン作っとるな
味はﾊﾞﾘﾊﾞﾘな甘醤油
つけそばも早く食うてみたいわ

325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/26(金) 12:14:09 ID:acQ51q1e

ﾄﾞﾃﾁﾝって結局ｶﾄﾞﾔをリスペクトしたってこと？

326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/26(金) 12:31:09 ID:II7j80Xm

ゲヒンや！
天神旗の後は…とん吉は諦めたからウチの近所の光龍益いこうぜ

327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/26(金) 13:26:43 ID:mwuc6SqO

大阪生まれの大阪育ちで、ここのラーメンが一番って人いるの？
たいがい九州や韓国の人の意見っぽい

328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/26(金) 19:44:37 ID:E3RVZ6Kj

>>327
韓国の人ね・・・最低やな
そういうことを言い出すアンタの人間性を疑うよ

329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/26(金) 19:52:06 ID:mclbqpSm

光龍益（笑）

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/26(金) 22:47:49 ID:acQ51q1e

とんこつ食堂のオーナーも天神旗で修行してたんですか？

331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/26(金) 22:53:27 ID:f5Si6QNl

なんだそりゃ

332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/27(土) 08:28:57 ID:GopNeYOt

とん食は独学らしいね。
数年前に一度行ったときは、赤丸白丸やる前の一風堂
（大名とラー博しか無かった頃）そっくりのスープが出てきて驚いた。
近所だったら通ってたんだけどね。

333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/27(土) 20:56:14 ID:AlgGIIg3

あれ難波のラーメン屋で働いてたんじゃなかったっけ

334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/27(土) 21:30:43 ID:gS8yEaa9

とんこつ食堂のオーナーのプロフィールを知る方はいらっしゃいますか？

335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/28(日) 17:47:51 ID:bTlRQ79z

とんこつ食堂のオーナーは現在どこで修行されてるんですか？

336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/28(日) 18:29:20 ID:JQtP1uCU

どうやら、とん食オーナーのファンが居着いたらしい。

337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/28(日) 18:53:52 ID:d/jvr/Id

>>336
本人なんとちゃうかw

トン食店主は無理にチャーシュー注文さす態度を反省しろボケ

338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/28(日) 19:06:21 ID:dkvHOpN3

>>337
味玉もな
断ると機嫌悪くなるのｗ

339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/28(日) 19:54:05 ID:WVoXfs1n

>>337-338
晩年はそんなに悲惨な状況だったのか・・・
ここで接客態度云々を貶すってことは、黄色いタオル頭に巻いてるにいちゃんやメガネより酷かったと？

340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/28(日) 19:59:11 ID:6HouepJN

>>339
タバコ吸いながらラーメン作るとかはよくあることだった＠とん食

341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/28(日) 20:48:57 ID:JQtP1uCU

それやったら飲食店として終わりだな

342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/28(日) 22:12:14 ID:bTlRQ79z

とんこつ食堂は絶対このままでは終わらないだろう!!

343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/29(月) 00:21:30 ID:fbZGmU5Y

居酒屋として再出発か？

344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/29(月) 00:44:28 ID:ndT+0vyp

何の店にしろそんな店には絶対行かんわボケ

345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/29(月) 01:12:25 ID:FE23Kx3I

5番目の弟子？のごっついのはどこに行ったん？
天神旗じゃ見なかったけど。

あとドテの店をいろんな人に紹介してるけど、
席の少なさと店主の無愛想さに皆びびってたｗ

346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/29(月) 07:51:26 ID:LP41VosB

ごっつい眼鏡かけた人みないな
俺は野望行かないからあっちに行ったと思ってたけど
ドテさんに無言でラーメン出された時は噴きそうになったww

347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/29(月) 10:07:22 ID:HhxnR8tB

ごっつい眼鏡って誰やろか？

348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/29(月) 12:15:04 ID:vLQGsp6Y

ごっつい（背の高い体格のいい）、眼鏡かけた人ということでは。

あれ、んじゃ今は誰が麺あげしてるんだろ。

349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/29(月) 22:45:51 ID:L+wrbU3Q

あのごっつい人って最後にＧｅｈｉｎが天神旗来た時に
作り方上手くなったって褒めてなかったっけ？
しかし誰もここ発で独立せんな…
ﾅｲｽｶﾞｲくん豚骨屋やるんちゃうかったっけ？

350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/29(月) 22:51:52 ID:xPRkHIY2

やはりここの味でやるのは難しいのかな？
臭いキツいし…

351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/29(月) 22:57:48 ID:Q8PIU9Kv

ごっついメガネって誰かと思ったら6番か
麺上げは、天神旗はマスターで野望天は4番だろ

352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/30(火) 00:13:28 ID:eaLNaD5o

たまにテレビで取り上げられてるけどリポートしに来た奴らは大概、一口しか口にせーへんなしかも食ってから一秒以上ﾀﾞﾝﾏﾘでなかなかコメントせーへんしよっぽど口に合わんのやろな

353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/30(火) 00:18:50 ID:g51PnQ9+

>>349
2番目は近々独立予定って言ってたけど、どんなラーメンなんかは聞いてないわ。

>>351
そうそう、天神旗はマスターがやってる。あのごっついのは辞めたんかな？

ところで天神旗のメニューに大鶴製麺所の麺だけ販売するって書いてあるけど、
あれってほんまに売ってるん？値段とか書いてないから売ってなさそうに見えるねんけど

354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/30(火) 08:36:03 ID:eaLNaD5o

そろそろ仕事開始上げ

355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/30(火) 15:41:21 ID:MPCb2QD/

>>353
売ってるよ。
でも風味麺は茹でるの難しいからやめとき。

356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/01(水) 01:30:11 ID:hQIcBJD5

年々すたれてる？

357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/01(水) 16:16:38 ID:D9wjjpPC

すたれるどころか年々客は増えてるんだが。
あ、キモヲタは減ったかもな。

358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/01(水) 23:31:42 ID:LRxpQfu4

なるほど
一般人は増えたけどキモオタが減った
だから2chのこの専スレは超過疎ってんだな
じゃ店を軌道に乗せる役目は果たしたわけだし
次スレは必要ないね

359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/01(水) 23:44:15 ID:EjkEOsIc

>>358
次どころか、このスレ自体が要らないんですけど

360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/02(木) 01:22:47 ID:M8b9Kypf

次スレって…まだ４００にも行ってないのに早すぎるだろｗ
ここに来なければ、無いのと同じだろ？
消えろ

361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/02(木) 20:41:58 ID:jM7hBtfu

いらないと言いつつこのスレに粘着してる奴・・・きもい

362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/02(木) 22:35:05 ID:+X2hIoje

ひさびさに行ってみた。
麺あげ、マスター。
サイドメヌー担当、ﾅｲｽｶﾞｲくん。
あと知らないバイト君（がんばれ）、バイト娘（良い）。

最近言われてるような劣化は感じなかったな。
むしろマスターの作る老は、ぷんぷんコッテリで大満足。
定食系は喰わないので、キムチ、唐揚げについては分からない。

あ、カウンターの傾きが直ってた。
落ち着けるw

363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/02(木) 22:43:26 ID:jM7hBtfu

あとは紅生姜のトングを買い直して欲しいんだけどな・・・　と、1ヶ月前に行った時に思った

364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/04(土) 11:47:00 ID:/HP7X7bQ

>>270
俺、天神旗のキムチ好きで毎回キムチ頼むんだけど、
基本は甘くてコクがあるキムチなんだけどしょっちゅう通ってると
稀にだけど汁気が多い辛いだけのキムチがくるよ
冷凍とかじゃ無いとは思うけど、品切れで別の使ってるのかもしれんね
たまたま漬かり具合が悪いにしては味が全然違うしねぇ
大抵次行くといつものに戻ってる

から揚げについてはたまーにしか食べないからなんともいえないけど
特にハズレ引いたことないです
それより餃子をテコ入れしてほしいな～あれじゃ、１度食べたら二度と食べないよ

365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/04(土) 12:23:01 ID:gNtIY3zv

>>364

そうかたまにしか頼まないけどド安定してたから劣化かと思った
しかしギョーザに関してはゲヒンも言ってたけど
博多の仕様を出してるだけだからどうなんだろね

366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/06(月) 05:13:33 ID:QrhBC6Qn

昨日老塩替え玉2回したら、2回目に足してくれたスープが若だった。
ものすごく得をした気分だ。

367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/06(月) 21:02:50 ID:tCg4/L4z

ここ４,５年はキムチの味の変化を感じた事はなかったけどなあ
でも先月第三週に食べたキムチは食べた瞬間に普段と違うと思った
汁気が多かったんじゃなくて、味が基本的に塩味なんだ
辛味も甘味も薄まった感じ
結局あの週は２回あのキムチを食べたけど、あれは別の製品だったのかな

368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/06(月) 21:07:46 ID:HHGIkgbd

キムチは分かっても麺は分からないんだなw

369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/06(月) 22:26:37 ID:6NAa7CrU

馬鹿の一つ覚え

370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/07(火) 00:13:48 ID:8Z87wfjv

なんだと？

371 ：sage：2008/10/07(火) 13:34:14 ID:UgtMTts0

みんな仲良くしようよ笑
ぷ

372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/07(火) 14:08:52 ID:/+AuVpiF

>>371　だったら住所と電話番号教えて

373 ：sage：2008/10/07(火) 22:32:04 ID:tyDQvSYw

>>372
出会い厨きもっ　笑　
ぷ

374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/08(水) 00:39:53 ID:olxJhhHU

なにをっ！

375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/11(土) 12:35:43 ID:vk4Jp2fJ

初心者ですまずは何からオーダーすべきでしょうか？

376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/11(土) 12:41:50 ID:1ckm8Tjy

水からでしょう

377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/11(土) 12:48:03 ID:0xvQycOA

>>375
まずは老醤油を頼んでみる。
多分合わないと思うから、次行った時は若醤油を頼んでみる。
後は自分の判断で。
ちなみに塩はゴマが大量に入るので最初に食べるのはお勧めしない。

オレは最初に老醤油を食べた後、もう行かないと思いながら
あの味が忘れられずに再び食べに行ってから虜になった。w

378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/11(土) 13:04:25 ID:6AfxsxAk

>>375
若醤油でいいんじゃない？

379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/11(土) 13:48:47 ID:+BxlXy10

>>375
10年早いわ

380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/11(土) 14:00:18 ID:FtCLA7vA

なんだと？

381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/11(土) 14:08:57 ID:YZ02WUle

>>376
以前は客から｢水ください｣と声を掛けないと注文すら聞きに来ない事がよくあったけど、
最近はそんな事はなくなったよ。
特に行列の時間帯だと着席するより先に水が到着してる。

382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/11(土) 14:27:45 ID:8nhEIJSa

普通に考えて老塩だろ。

383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/11(土) 15:10:12 ID:Sfxu3MF2

出た普通房w

384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/11(土) 18:06:29 ID:iaBP61Mq

普通厨じゃなくて普通房？

385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/11(土) 21:20:42 ID:5izsaFZQ

麺屋どて、行ってきた。ウメェー！

最初の印象は輝たくろう店で前に出してた「鶏煮干」に近いかな、
思ったが食べ進むうちカドの無さ・甘みが感じられ非常に旨いと
思った。スープ・トッピング満点、麺はちょい好みじゃなかった
ので95点にしておく。

間違いなく名店になる、確信したよ。
大阪ラーメンの期待の星として頑張って欲しい。

386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/11(土) 21:23:31 ID:4B4e64od

>>385
とんこつとちゃうんやろ？
イラネ

387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/11(土) 21:36:50 ID:U5iD96X7

>>385
つけそばはまだでしたか？

388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/11(土) 21:41:26 ID:KnRZIxz7

>>385
美味いけど、出来上がるまでに時間がかかりすぎるのがなぁ・・・
「つけそば」はもう始まってるのかな？

389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/12(日) 00:58:45 ID:wUp3h/fW

>>388
一回で2杯、7分くらいかかるからな。
でも座席も少ないから座ればそれほど待たされない。
ただあの麺はスープに合ってなくて、もう一度食いたいと思わせてくれない

390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/12(日) 02:11:20 ID:YerbGNXT

えぐち、１回行ったけど、麺はもうちょっと固めの方が好みだった。
でもまだ開店したばかりだしいろいろ変わる可能性もあるだろうね。
とりあえず期待大であることは確か。

391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/12(日) 19:00:46 ID:KoW/wc/B

金曜に行ったけどつけそば始まってたよ。
麺が少し細いけど、おいしかった。常連になろう、と思う程度に。

392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/12(日) 19:16:55 ID:CoUso713

食ったことあるけど、なんちゃって豚骨レベル。博多ならすぐにつぶれる。だから九州に店つくれないんだろｗ
この程度をありがたがってる大阪人がうらやましいｗｗｗ

393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/12(日) 20:06:29 ID:WuXHWP9k

>>391
よし、行ってみる！

394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/12(日) 20:20:17 ID:Br/n49mU

連休になると>>392みたいなショボい煽りが出てくるNE！

395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/12(日) 20:44:08 ID:zgNvNbiE

天神旗はまだ並ばな食われへんの？

396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/12(日) 20:53:16 ID:y8wC8Egr

平日ならそんなに並ばない（一人なら）

397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/12(日) 22:55:35 ID:ngrUQKiV

>>391
あのラーメンの細麺でつけ麺か・・・
んー、パスで

398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/13(月) 05:55:01 ID:JTqGlq6D

たしかに、若はただ薄いだけで全然おいしくないね。
博多天神の科調抜きって感じ。

399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/16(木) 10:34:41 ID:5TU+CnWS

昨日老食ったけど、発酵は進んでるけど芯が弱い感じだった。
最近なかなか当たりに出会えない・・・訪問のサイクルが悪いのかなorz

400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/16(木) 12:29:40 ID:B4eBU0x6

「芯が弱い」って全然意味わかんない。
何なんだよ「芯」って。

401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/16(木) 19:57:26 ID:KhOKuZct

麺の芯じゃないの？

402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/16(木) 20:25:37 ID:YAj7B123

阪急上新庄駅の北口を出たら歩いてすぐ
…と聞いたんですが、大阪自体初めてな自分でも迷わず着くことは可能ですかね？？

なにか分かりやすい目印あればお願いします(>_<)

403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/16(木) 20:36:23 ID:KhOKuZct

ケータイサイトのマップ使うのが一番確実

404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/16(木) 20:43:56 ID:l7LvHNqh

上新庄駅の北口を出たら、高架沿いに京都方面（北）へ歩く
歩いていくと、駐輪場が途切れたあたりで左手に高架をくぐれる箇所がある
高架をくぐって道沿いに歩いて行けば天神旗が見えてくる

405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/16(木) 21:07:24 ID:4REYv6X8

>>399 お前みたいな味音痴は二度と食いに来なくていい

406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/16(木) 23:15:43 ID:i07Ws3ib

なんだと！？

407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/17(金) 17:48:35 ID:BxopOb8v

>>406 しねよアホ

408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/17(金) 18:34:02 ID:/ZoPiBPT

>>407
おまえが死ね

409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/17(金) 18:57:40 ID:bGlMwSFA

>>406
>>407
まぁまぁ、2人とも死ねばいいじゃないですか。

410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/17(金) 19:18:13 ID:BxopOb8v

>>409 お前が死ね

411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/18(土) 00:48:45 ID:id/YJXl1

さすが意味のない専スレを維持してるだけの事はありますねｗｗ

412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/18(土) 03:58:31 ID:LtdHqYZ1

あ～あ、それを言う為の自演ってバレちゃったじゃんか

413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/18(土) 10:36:33 ID:6F5NFb83

今日もTVでテツジが紹介しそう。
もうヤメレ。

414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/18(土) 12:01:11 ID:9+bEx3Du

>>413
あいつは自分がその店を発掘したとでも思ってるかのような勢いだな。
典型的な中二病だと思うわ。見てて恥ずかしい

415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/18(土) 12:38:41 ID:kcp97B2p

弟子は早く独立しろよ！

でも4番・6番の店は行こうとは思わんけど・・・

416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/18(土) 20:19:52 ID:hFQAJch2

６番どこいったんだ？
駅から遠いから大鶴行ってないけど向こうで働いてるの？

417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/18(土) 20:26:12 ID:HUW3F/8d

よその「濃厚とんこつラーメン」を食べると、天神旗のすごさを再確認することができますなあ・・・
好みの問題もあるんだろうけどさ

418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/18(土) 23:07:06 ID:qTMBgQ9y

でも福岡じゃあそれほどでもなと知って
大阪じゃここしかない現実に悲しくなるんだよな

419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/18(土) 23:18:34 ID:bQaktrtG

↑またいつもの人かｗ

420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/18(土) 23:43:42 ID:qTMBgQ9y

>>419
いつもって？誰のこと？？w

421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/19(日) 04:43:32 ID:IFkGH6bf

>>420 ここのアホの狂信者は大絶賛でないと難癖付けてくるんだよ

422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/19(日) 05:09:47 ID:a9/dG2Gg

またお前か

423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/19(日) 16:46:10 ID:AnDRVsDP

>>421
当たり前の事書くなよ
店員と数人の常連で構成されてんだからよ
じゃなかったらこんなスレとっくに消えてるさ

424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/19(日) 17:35:30 ID:345z+wgu

296 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2008/10/19(日) 17:00:49 ID:AnDRVsDP
今日、蒲生の「き○る」に行ってきた
しかし酷い味だねー
ラーメンは糞不味いしつけ麺のつけ汁はめちゃめちゃ少なくて３口で冷めた・・・
よく支店が出せたもんだと感心したわ
てつじのせいで総大醤が行列になってたからしゃ～なしに行ったけど失敗した

素直に玉五郎にしとくべきだった

714 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2008/10/19(日) 17:03:26 ID:AnDRVsDP
なんで「え○ち」は自演を必死にしてるの？
2chにこだわるより味にこだわれよ

無意味な伏字をするバカ

425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/19(日) 18:41:20 ID:HUKtk+9B

>>418
おれ福岡出身だけど、天神旗レベルのラーメン屋なんか福岡でも
数える程しかないぞｗ
福岡のラーメンにプライド持ちすぎだわさｗｗｗ

426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/19(日) 19:05:42 ID:hUqBMb+G

>>425
オマエが知らんだけやろw
ほんまノータリンが多いなww

427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/19(日) 19:14:20 ID:SR/vzuhv

>>426
>>418
こういうことを書く人って具体的な店名は出さないよね

428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/19(日) 19:29:51 ID:joOjryO2

相手の出方を窺ってるからだろw
それぐらい分かれよw消防じゃないんだからww

429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/19(日) 19:30:06 ID:PXpccKDy

麺屋えぐち、すげえ行列だな。
8席しか無いからしょうがないけど、1時頃に見ると20人近く並んでたぞ。
今日は諦めて帰ったわ。

430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/19(日) 19:32:21 ID:RzlhK7+A

テレビで宣伝する事によってミーハー客集めようと必死な店だろ？
マスコミにのせられて旨いと信じきってるお前ら情けないわ

431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/19(日) 19:33:34 ID:hKnzTRVd

>>428
つまり>>418と>>426はチキンってことですね？

432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/19(日) 19:35:10 ID:VPCDsnL4

>>430
それを言っちゃダメw

新人君の麺上げの時もそうだったけど
麺が変わったの誰も気付かないんだからw

433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/19(日) 19:36:17 ID:OpqSa5z3

↑
バカの一つ覚え

434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/19(日) 19:43:10 ID:VPCDsnL4

>>433
麺上げを気付かんかったからといって恥じることはないぞw
ここにいる全員が気付かんかってんからww

麺自体が変わったときもそう。
変わってないと言い切ってたヤツには大笑いさせてもらいましたwwwww

435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/19(日) 19:54:28 ID:2rowv2kx

>>434ってお花畑の住人か

436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/19(日) 20:24:20 ID:f5EVzBG9

たまにいるじゃん自販機の隣とかで見えない敵と戦ってる人

437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/19(日) 21:53:09 ID:a9/dG2Gg

何を言ってるのか分からない奴が増えたな。日本人か？

438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/20(月) 01:21:18 ID:ejV7JJzI

凄い悪臭私は体が受け付けませんでした

439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/20(月) 09:10:19 ID:YJxokt1R

店の前を通る時、ホームレスとすれ違う時のように息を止めなければいけません。通行人に迷惑です。
ここの書き込みのように福岡でも通用するレベルなら、さっさと移転してください。

440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/20(月) 12:57:11 ID:5Qroo1dj

まぁ確実にウンコの匂いだけどなw

441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/20(月) 13:09:51 ID:YpKVMH5b

確か>>439とか>>440のレベルまでいくと業務妨害になるんだったっけ？

とりあえず通報してみるわ。

442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/20(月) 13:12:28 ID:5Qroo1dj

>>441
頑張ってね

443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/20(月) 13:20:54 ID:RbU8VKPK

>>441
店関係者乙
臭いなんて人の感じ方だし表現の仕方だから営業妨害になんてならないよ

444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/20(月) 16:30:10 ID:tgOcBbn3

>>441 店内ならともかく、店の外まで悪臭漂わせて
迷惑掛けているのに
それを突っ込まれると業務妨害て893の難癖かよ。

445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/20(月) 17:42:15 ID:POdtUjaS

匂いの人は平日でもヒマそうでいいなあ

446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/20(月) 20:22:19 ID:EWIgwupj

>>441
で、どうだった？
経過報告よろw

447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/21(火) 00:19:46 ID:qiZ3rXuM

>>446
まあそうびびらずにもうちょっと我慢して待ってろよｗ

448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/21(火) 01:45:19 ID:v4EVqS7D

老食った次の日のウンコは老の匂いがするし
発酵の進んだ老スープはまんまウンコの匂いだしw

449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/21(火) 07:37:41 ID:gRwVuN/t

小学生レベルの書きこみだな

450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/21(火) 09:09:36 ID:akVNbZ9g

豚一とどっちがうまい？俺久留米出身で大阪でうまい豚骨ラーメン探しまくってて豚一行ったけど味が博多ラーメンでも久留米ラーメンでもなかった。天神旗もおんなじ感じかな？あと天神旗食べて味が本場と違ったら大阪には本物の豚骨ラーメンはないんかな。

451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/21(火) 12:40:35 ID:XiXJfajn

ここの住人は物足りないって、あまり評価してないよね＞豚一
本場っぽいって無いんじゃないかなぁ
神戸のしぇからしかみたいなシンプルな感じを指してるんでしょ？

452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/21(火) 14:18:56 ID:VPl7Mout

豚一の呼び戻しはかなり定評あるんだけどな。
俺は博多出身だが、今の博多で豚一クラスの呼び戻しスープはなかなか出会えないぞ。
久留米に行けば別なんだろうが・・・

純粋に博多ラーメンを食べたいなら南森町の一二三。
あそこは本物だ。

453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/21(火) 15:57:57 ID:MKU0pa7N

煙草の煙もそうだど、吸ってる人間どうしならともかく、
それ以外の人に嫌な思いさせるのは明らかにおかしいんじゃねえか？

454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/21(火) 16:36:39 ID:rHQ/5qXY

俺、久留米出身だけど、久留米のスープは化調キツいだけたい

455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/21(火) 17:11:57 ID:akVNbZ9g

大阪のうまい豚骨ラーメンはなぜかスープの色が茶色やね。肌色の純粋な豚骨ラーメンが食べたい。

456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/21(火) 18:39:48 ID:VPl7Mout

>>455
上でも書いた南森町の一二三がまさにそれだ。
長浜のとん吉で修行したらしい。

457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/21(火) 18:47:10 ID:akVNbZ9g

けど一二三てどうせ薄いんじゃないの？一撃亭やしばらくみたいに薄いとんこつだったらがっかりやな～。濃さは豚一くらいないと。

458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/21(火) 19:42:59 ID:4YHgf80V

一風堂

459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/21(火) 19:43:53 ID:huu/88AV

ズバリ豚食だなw

460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/21(火) 20:33:37 ID:qiZ3rXuM

>>455
南州屋

461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/22(水) 00:06:22 ID:kEcb9TcS

>>455
摂津の珍竜軒
駅からめちゃ遠いけど

462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/22(水) 02:42:33 ID:b0w7Tqsc

豚食てｗあんなんまずすぎでﾜﾛﾃしまいました。

463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/22(水) 21:29:42 ID:b0w7Tqsc

豚一は天一みたいやな

464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/22(水) 22:04:55 ID:3qmAqkwu

豚一は、とん食ほどじゃないけど店主のクセが強い店だったなぁ

465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/22(水) 22:08:18 ID:Sq8Fl2EP

豚一の店主は民主党の野田議員

466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/23(木) 01:34:20 ID:tAGQLhUM

臭いのせいで近隣から苦情はないんかな？

儲かってるんやから、もう少し近隣に配慮して当たり前だと思う

467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/23(木) 07:38:01 ID:tAGQLhUM

ﾄﾞﾃﾁﾝはここの味よりｶﾄﾞﾔの味をとったんやな！
わかる気がする

468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/23(木) 09:04:58 ID:YE0uHYRo

↑6時間寝たん？

469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/23(木) 18:13:38 ID:3Sf6kjDY

でもえぐちはカドヤともだいぶ違ってたよ。

470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/23(木) 22:04:14 ID:ig11rBPY

>>466 営業妨害。通報しといた

471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/25(土) 12:08:11 ID:NvHTW+Rk

十三の亀王っておいしい？

472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/25(土) 14:02:34 ID:u/q834Rm

>>471
十三にかぎらず亀王はどこも不味い。
麺もスープもインスタントレベル。

473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/25(土) 16:17:11 ID:NvHTW+Rk

用事が終わったので、帰りに昔味つーのを食べてきた。
極細麺は美味しかったけど、スープはフツウだった。
とんこつと呼べるものでは無かった。

474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/25(土) 21:55:17 ID:/3VidEYU

そこ天神旗じゃないよ

475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/26(日) 02:58:04 ID:rQXh3DBG

>>473
節子、それ天神旗やない亀王や。

476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/26(日) 12:49:09 ID:LzeDsK6K

今日久々に行ったけど、麺変わった？
カンスイ？酒精？なんか石鹸っぽい臭いだった。
まあスープうまかったし麺はとりあえず歯ごたえがあればいいって人間なんでどうでもいいんだが。

477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/27(月) 11:38:08 ID:W09eQc6M

>>476 石鹸の味って保健所に調査してもらえってことか？
根拠のない叩きもいい加減にしろよ

478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/27(月) 11:48:24 ID:aLzFWuNJ

>>474-475
天神旗的に見て亀王はどうなの？って話。

>>476
匂いはちょっと分からんけど麺は八月ごろに変わった。
ビミョーな差だけど。

479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/27(月) 18:34:47 ID:0TnSv9OG

>>478
＞亀王
どうもこうもないだろｗ

ムルシエラゴとヴィッツでサーキット勝負するようなもんだ。

480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/27(月) 20:17:15 ID:80f38Be6

らーナビで東成きんせいと天神旗が同ポイントで争ってるやん。

どっちがっていうか、前者の方が勢いあるやろな。

天神旗は重たいし、センスないし味覚も残念...

大鶴は抜きに出たもんも感じられんし普通の出来映えやん、かなり悲しいです。

大将も痛そな感じやん？

まぁ適当にやって、異臭で近隣に迷惑かけんように頑張って下さい。

481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/29(水) 09:11:59 ID:Ltp+RSbD

比べるとか争うとかどうでもいいな。

482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/29(水) 10:51:59 ID:q9iPlqVD

店主が痛いって何をどう考えても玉金の方が・・・。

な、ageだろ？って事か。

483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/29(水) 20:22:29 ID:tRQUBuTt

ｵﾝﾘｰﾜﾝの店。他店の方が旨いと言う意見はいくらでもある。それも真実。
けど、そんな比較はどうでもいい。

484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/29(水) 20:26:40 ID:vTaYaXFI

>>480
そんなセンスの無い煽りのために東成きんせいの名前を出さないでください

485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/04(火) 11:22:12 ID:cQAliXvu

なんとなく保守

486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/04(火) 14:51:14 ID:YnSvp+d+

　　　　　　　 ∧＿∧ 　　 ∧＿∧
　　　　　　　 (´・ω・｀）　　（　　＾＾　）　ラーメン喰いすぎで
　　　　　　　（つ=|ｌ|| つ　（つ=|ｌ|ｌつ　　　　　　メタボぎみじゃないですか？
　　　　　　　　＼≠／　　＼≠／

487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/06(木) 18:26:56 ID:a//ppZ0f

>>457
一二三は長浜ラーメンだからサラッとしたスープだよ
長浜界隈のラーメンは天神旗みたいなラーメンじゃないんだ

一撃亭は小倉の３店とはちょっと違う味だけど
パークスに以前あったしばらくは福岡のしばらくとほとんど同じだったよ

488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/06(木) 20:09:45 ID:OU7Sys0X

過疎ってんなぁ～
それなのに専スレ
あつかましい

489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/07(金) 00:29:55 ID:sU/62MdP

長浜ラーメンと久留米ラーメンは味違いますもんね。満州屋だけですかね大阪にある久留米ラーメンは。満州屋も久留米では微妙な人気ですからね。まぜもんじゃない久留米ラーメンを大阪で食べたい。探せばあるんかな。

490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/07(金) 11:53:55 ID:NE8SukzY

>>489
だから豚一行けって。

491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/07(金) 13:40:59 ID:Xe+23AJU

豚一は久留米とちゃうやろ

492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/08(土) 00:24:33 ID:GQuKA0qi

豚一が久留米ラーメンて。豚一、天神旗は大阪オリジナル豚骨てとこか。満洲屋いったが味が変わっててまずかった。なぜ味かえたんだ！

493 ：おーやん ◆GPDV33Riho ：2008/11/08(土) 00:27:29 ID:t372rK5Z

山小屋は筑豊ラーメンやね。

494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/08(土) 01:11:22 ID:G3fS09Pc

>>489
若塩→長浜
老塩→久留米
オッサンここでくっとけや

495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/08(土) 16:53:22 ID:GQuKA0qi

塩てついてる時点で久留米ラーメンちゃう。

496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/09(日) 20:43:40 ID:EyMNscQQ

久しぶりに食ってきた（昼）
大鶴のオッサンが作ってたわ
味についてはもう安定しまくってるので特に言うことは無いです
（エグイくらい濃厚なのがお好みの人には不満でしょうが・・・）

・新人っぽいバイトの女の子（ちょっとゴスロリ風）が入ってたよ
・今さらだけど、メニューの「焼きとんこつ」から「夜のみ」の文字が消えてる・・・昼もＯＫなのかな？
・カウンターに置いてある紅しょうがのトングは相変わらずひん曲がったままで取りづらかった

497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/10(月) 10:47:56 ID:ydx8zECY

ゴスロリ風が気になるじゃないか

498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/10(月) 23:50:52 ID:2pQppOyj

ここは麺野郎みたいになって欲しくないな。

499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/14(金) 22:10:06 ID:xTkaIM8Y

あの臭いさえ無くなればムテとかより美味いと思う

500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/14(金) 23:19:40 ID:xTkaIM8Y

未来に期待

501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/15(土) 15:40:16 ID:PSR3S7EU

今、野暮天は誰がいてるの？

502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/15(土) 17:52:20 ID:DgimRWES

天神旗的には豚一どう注文したらいいの？

503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/15(土) 19:17:25 ID:jKNFGCo/

こしなしばりかた

504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/15(土) 20:21:30 ID:DgimRWES

本日、若スープのみ

>>503
スープは久留米でいいの？

505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/16(日) 20:23:54 ID:V5RZbq0k

>>504
俺は豚一スープのほうが好き

506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/17(月) 20:46:31 ID:Ye7QRSbr

他府県住まいで機会が少ないのであえて聞きたいんだけど
野望天でやってるつけ麺、玉五郎とくらべてどう？

オレの感覚は玉五郎は普通に美味いって感じなんだけど

507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/17(月) 21:08:20 ID:aKlImYcp

>>506
麺（旨味麺）は玉五郎より美味いと思う。だけど量が少なく感じる。
つけ汁（濃いつけ）は甘い。甘いのが苦手な人にはお薦めできない。

わざわざ行列に並んでまで食いたくなる味じゃなかったんで、最近の味は知らない。
玉五郎のつけ麺の方が好き。

508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/18(火) 21:43:15 ID:5lVikGmN

それにしても、近所のラーメン屋さんがこんなに有名とは…３０年以上住んでいたが、最近知ったよ!!

509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/18(火) 23:57:49 ID:O0Av8uCA

Meetsにドアップに載ってたな

510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/19(水) 12:07:36 ID:XocwOyoP

距離が遠くて1年程ご無沙汰で
今度久し振りに行こうと思ってるんだけど
今も土日の開店～8時位は並んでます？

511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/19(水) 22:28:14 ID:Bbmq6VaQ

>>510
開店直後の11時台なら割と空いてる

512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/19(水) 22:52:33 ID:Eo/bD1Ld

老スープ復活です

513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/20(木) 12:36:51 ID:8HKJUpIN

>>512
えっ！？ずっと若スープのみだったの？

514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/22(土) 18:06:34 ID:g8KQ8gLz

若のみ

515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/22(土) 23:32:45 ID:m27wBeAy

上で１年程ご無沙汰書いた者だけど今日食べてきた
老塩食べたんだけど凄く食べやすくなってない？
昔感じた食べた時に鼻にツンと抜けるアンモニア臭が殆ど無かった
あれが好きな人は物足りないと感じるのかも知れないけど自分は今日の方が好みだな
それとも今日がたまたま？

516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/23(日) 15:56:47 ID:7Yrn6zxQ

後半にグッとくる感覚はなくなったよね
あとチャーシューも迫力なくなったなぁ

517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/24(月) 17:51:32 ID:tBfJ7ISQ

獣臭ほとんど無くなったの？

518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/24(月) 23:19:50 ID:1eQ4Eg/V

大鶴行ってこいつけ頼んだんだが、なんか頼りない感じだった
以前行った時はもっと濃厚な印象だったんだが

519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/25(火) 06:49:19 ID:ZTJaBG4e

獣臭は無くなったの？

520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/25(火) 20:17:00 ID:ZTJaBG4e

独特の獣臭は無くなったの？

521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/27(木) 07:08:14 ID:2eZwr/qK

美味しくなったんか？

522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/27(木) 18:27:23 ID:2eZwr/qK

美味しくなったんか？

523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/27(木) 21:39:59 ID:kTTy4oPo

火曜から一人で保守ごくろうさん！ｗｗｗ

保守したくなるぐらいファンなんですね。わかりますｗｗｗ

524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/28(金) 17:20:28 ID:cmBRHJBe

ほんまに教えてくれあの独特な獣臭は無くなったんか？あれが無くなったら、そこそこ旨い長浜ラーメンになるやろ

525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/29(土) 21:26:11 ID:quZWW7hI

期待あけましておめでとう

526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/30(日) 08:34:10 ID:xGVpZwHL

期待セレブ

527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/30(日) 20:34:03 ID:xGVpZwHL

感動いたします(怒)

528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/04(木) 21:44:23 ID:9VyJaeyX

みんなお久しぶり(爆)

529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/07(日) 20:57:56 ID:Hpk8JIMv

15000円位のラーメン作って下さい byセレブ

530 ：sage：2008/12/11(木) 04:12:33 ID:+3i39NLn

今日もうまかったあ～

531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/11(木) 09:13:53 ID:R2hrX7tp

マスターがつきっきりな状態が、夏の再開からずっと続いてるな。
もうこうなるとスレの伸びようがない。
好きな人は好きだし嫌いな人は嫌いの世界。

532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/11(木) 12:08:40 ID:XvPipUU2

年末年始の営業教えて下さい

533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/11(木) 19:18:24 ID:FDIxkcM4

年末年始の営業情報は20日過ぎにならないと出てこないんじゃないかな

534 ：老塩命：2008/12/15(月) 16:14:41 ID:5Xw23taE

前久々に老塩食いにいったが、茶髪君はもうやめたんかな？今年は五回食いに行ったが一回も見てないや。

535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/16(火) 04:51:59 ID:rVGNLi1v

あの黒ブチメガネのゴツい人もみない気がする
Gehin世代の店員も入れ替わりつつあるな

536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/16(火) 19:16:35 ID:pbYuTSeW

ちょっと前に天神旗にいたガッチリした人かっこいい！最近は野望天にいてるみたい。

537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/20(土) 16:37:29 ID:3+DdQWzl

臭いせえへんようになってから行かんようになったな。
いつ行っても混んでるし。

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/21(日) 14:15:16 ID:Rzt4ZpOh

焼とんこつって昼間もするようになったの？

539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/21(日) 15:04:55 ID:nRny6aZW

メニューからは「夜限定」の文字は消えてるね

540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/22(月) 12:59:52 ID:GoPPrb1e

これから旨いラーメン食べられると想像しながら呑む酒が好き。
で、近くのザめし屋で酒入れていくんだけど、つい呑み過ぎて肝心のラーメン残してしまう。

541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/23(火) 10:16:27 ID:Hn54Y2ET

もったいない。
天神旗でビールセット頼めよ。
焼きトンコツをあてにしてビールでもウマイ。

542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/23(火) 14:13:37 ID:2+i3LRJa

>>541 そうしたいけど結構呑み出すと長いから、
混んでる天神旗では店と他のお客さんに迷惑懸けてしまう。

543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/23(火) 23:14:32 ID:YV61p/q4

確かにそやな
並んでるのに飲んで騒いでるやつ見たら殺意わくわ(*_*)

544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/23(火) 23:34:57 ID:URHfrwBO

そろそろ下品が食べに来る頃か

545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/24(水) 00:57:50 ID:mjEGTnRC

平日の22時以降なら空席ある事多いけどね。
後狙い目は平日の14時以降。昼食タイムを過ぎると店員さんと普通に話せる。

天神旗はビールサーバのメンテナンスもしっかりやってるんで、
一度は飲んでみてもいいんじゃないかな。

546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/27(土) 10:51:30 ID:/1BRAHX+

年末年始の営業ってどうなってる？

547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/27(土) 11:08:21 ID:t8gmgVCS

↓ここでもチェックしとけ
ttp://www.oct.zaq.ne.jp/papua/ramen-2009-syougatuyasumi.htm

548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/29(月) 18:18:27 ID:A5QRGlg8

年内ラストってことで食ってきた。
臭みも無くマイルドな味わいの老醤油でした。

549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/29(月) 21:03:53 ID:+r5JpPyM

うん。今日ぐらいの濃度が一番好みだ。

550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/31(水) 21:09:38 ID:mbU4eqQ0

物足りへんのじゃ

551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/03(土) 12:24:15 ID:Aq6j0ERw

営業何時からなん

552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/06(火) 12:27:41 ID:WCNZzokF

5日に今年初めて行ってきた。相変わらず繁盛してたけど、並ばずに入れた。
老塩からあげ定食が､俺にとって最高の贅沢。

553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/07(水) 03:35:20 ID:JOfBoGlZ

年末に行ったけど発酵臭の進んだスープで深い旨みは乏しいかったなぁ

554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/09(金) 01:17:57 ID:FnO8OxD7

>>552
m9(＞＜)っ!

おれは
老塩+ごはん+キムチ少々
が至福の時♪

555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/09(金) 22:59:21 ID:Xat9LDrN

>>553
そんなときは、ポケットにしのばせておいた味の素を一振り。

556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/09(金) 23:08:19 ID:KJApzv7I

年末年始にGEHINは来なかったんだな

557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/09(金) 23:24:44 ID:u49YfFgO

もうゲヒンたんも
すっかり関東の人なのかなぁ。

558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/10(土) 02:23:31 ID:/SNJCWUo

最近、臭いなくなったんか？なくなったんやったら行きたいねん。

559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/10(土) 02:33:15 ID:pPk9v2fk

子供できたとかいってなかったっけ？＞下品
まだ産まれてはなかったのかな？

560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/10(土) 23:53:11 ID:4JbrSsaV

今1歳ぐらい

561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/11(日) 00:38:38 ID:jFT6PxeS

Gehinはそろそろ痛風にかかる年齢

562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/12(月) 19:12:25 ID:+qwcc1CB

高津宮行って来たよ。
天神旗×カドヤ食堂の焼きとんこつ

http://uproda.2ch-library.com/src/lib090650.jpg

シコシコ太麺と濃厚豚骨スープがからんで美味かった。
しかしなぜか人気無くて、売り子さんがあちこち回って売り歩いてたよ。
やっは焼きとんこつって物に馴染みが無いからかな、美味いのに。

563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/12(月) 20:53:47 ID:yRQc2mcv

えー、今年の高津宮に出てたのかい。
天神旗×カドヤ食堂って、もろドテチン繋がりやんw

その焼きトンコツいくら？

564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/12(月) 20:56:52 ID:mXPySuU+

>>562
そんなのやってたのか・・・ﾁｯ

565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/12(月) 21:38:06 ID:+qwcc1CB

>>563
600円。
ちなみに写真のはすでに2口ほど食べてます。
量はかなりあったし美味しいチャーシューも3枚のってキクラゲもたっぷり。
絡んだスープはドロドロだったが臭くはなかったよ。

同じテントで、カドヤ食堂の味噌ラーメンは長蛇の列だったけど、
天神旗の焼きとんこつは列無しで売り子さん必死だったよ。
美味かったんだけどなぁ。まあ、調理中の見た目は美味そうじゃないんだよなぁ。

566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/12(月) 21:53:53 ID:7AZJWYpv

見た目が終わってる

567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/12(月) 22:01:14 ID:+qwcc1CB

>>566
具が全部後のせだから、焼きソバみたいに野菜とか肉と一緒に炒めるわけじゃないし、
豚骨スープも白色だから、
実際、鉄板の上で白いソバをただ炒めてるだけなんだよね。
臭いし。

一般受けしそうには無いよなぁ。

568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/12(月) 22:03:40 ID:+qwcc1CB

↑これだと臭いのか臭くないのかわからないな。
喰うときはほとんど臭くないけど、調理中はさすがに臭うって意味です。

569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/12(月) 22:55:31 ID:KUF6132n

>>565
今宮戎の屋台でも無名の焼きとんこつ屋台が出てたよ
そっちは500円でゆで卵付きだったｗ
食わなかったけど

570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/13(火) 00:33:15 ID:ErkYcQvB

どんと祭って毎年思うが、
もうちょっと屋台値段にして欲しいなぁ。
まぁ有名店の味が一度に味わえるのが醍醐味なんだろうけど。

ttp://blog-imgs-26.fc2.com/i/t/t/ittetuturi/IMG_7735.jpg
ttp://blog-imgs-26.fc2.com/i/t/t/ittetuturi/IMG_7775.jpg

（該当ブログ本人ではありません）

571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/13(火) 01:41:46 ID:xLU4YEX8

屋台は値段が安いって先入観持ってる？

普通の露店で不味いソース焼きそば、たこ焼きを買っても500円は取られるぞ。
天神の屋台街も、一品の値段は高いよー。

この日のためだけに、仕込みに2～3日費やしてる店が多いし、材料費をケチってないから
どの店も破格だと思うがな。

572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/13(火) 11:54:25 ID:xCI6Xwgy

>>562
行ってきたって…何で情報後だしやねん
知ってたんやったらちょっとは書き込めよ

573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/13(火) 13:44:57 ID:6phrLLiv

そうだよ、水くさいぜまったく。

574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/13(火) 14:49:56 ID:b4P+DOCq

関西ウォーカーと関西1週間でも巻頭ページで情報出てたのに…

http://itakoyaki.com/images/2009/kansai1week-090106-2.jpg

575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/13(火) 17:55:29 ID:8z+AHt/L

>>571
店に行けばラーメンが500～600円で食えるのに、この少量の臭う焼そばの出来損ないみたいなのに500円払おうって人がどんだけいるかな？
天神旗知ってる人間だって、あと150円出せば老塩が食えるよ・・・って思うんじゃないかな？
以上が客側から見た視点です。商売って難しいよね。

>>570
どんとじゃなくてとんどじゃね？

576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/13(火) 19:14:26 ID:Ge2bH1t5

お祭りの屋台なんてそんなもんだよ・・・

焼きとんこつ久しぶりに食いたくなったな

577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/13(火) 22:04:31 ID:4Z2o2mXE

しかし売り子うるさかったな

578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/13(火) 23:32:52 ID:/Lb7TKT/

>>574
>情報出てたのに…

アホか？天神旗が好きなヤツは全員その雑誌見とかんとアカンのか？？
知っとったんやったらオマエが一言雑誌に載ってると書いたらええんとちゃうんか？
アホボケカス

579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/13(火) 23:47:20 ID:mfef86Hh

同じ理由で、天神旗好きの全員が見てるはずもないこのスレで、
いちいち告知するのも変な話だわな

580 ：松山赤十病員清掃商事：2009/01/13(火) 23:52:03 ID:G/4JRbLN

　　　　　　労災隠しこわい労災隠しこわい隠ぺい口封じ殺される隠ぺい口封じ殺される隠ぺい口封じ殺されるﾊﾟﾜﾊﾗこわいﾊﾟﾜﾊﾗこわいﾊﾟﾜﾊﾗこわい殺される殺される殺される殺される死にたい死にたい死にたい死にたい死にたいごめんねごめんねごめんねごめんね死にたい

581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/13(火) 23:57:24 ID:RHaVrHbo

雑誌の載ってるから知ってて常識つーのは横暴だな。
一言書いてくれれば良いのに、後から旨かったよーと書かれてもな。w

582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/14(水) 00:52:48 ID:1PFqB2U8

無知を棚に上げて文句言ってる>>572が阿呆

583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/14(水) 02:12:10 ID:NFLLa2yd

一つ上にアホがおる

584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/14(水) 15:05:03 ID:Io/4OkIB

情報弱者の集まりはここですか？

なんでもネットでタダで手に入ると思ったら大間違いですよ。

585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/14(水) 15:20:24 ID:OhSy4TBj

>>584
こんだけ下がってて、しかも寂れてるスレで「ここですか？」てｗ
上のどのレス書いた奴だよ、お前は。

586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/15(木) 14:07:27 ID:PER4rbJa

つーかウォーカーとか一週間とか読んでるのってリアル厨房ぐらいだろw

587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/15(木) 21:59:43 ID:ZZJris16

毎週読んでるのはスイーツ女か、床屋の従業員ぐらい

588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/16(金) 13:47:29 ID:2yql7ME+

結局このスレにはお店の関係者はいないって事でＯＫ？
もしいたら出店情報ぐらい提供するよね

589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/16(金) 15:01:50 ID:kIMoaSep

>>588
アホやw何を期待してたんだかwww

590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/16(金) 17:32:16 ID:kR+2WbSd

非公式な場所それも２ちゃんで、公式情報を期待してたなんて・・・

591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/16(金) 20:30:14 ID:Zy2uv/wl

本日老若ブレンドスープにつき
塩醤油でのご注文となります

592 ：588：2009/01/16(金) 21:44:16 ID:Zy2uv/wl

>>590
2chにお店側からの情報なんて期待しちゃいないよ
昨年あたりから何でも関係者扱いするカキコが目立つ様になってきたから、
その人達に言いたかっただけ
「ここには関係者なんていないんだよ」って

593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/16(金) 21:47:10 ID:5EDOdLuY

一番関係者に近かったGEHINも行方不明だしな

594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/17(土) 02:38:29 ID:xZCBN4AE

この店臭いだけじゃない？

たいして上手くないし。

595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/17(土) 03:00:25 ID:ZIIaPArX

上手くはないよｗｗ
　
１つだけ伝えておこう
関係者がスレに絡んでないラーメンスレなんてないよ
自分がラーメン屋経営しててパソコンいじるなら
とりあえず見てみるだろ？ってか見たいだろ？
悪口書かれてたら一般ユーザー装って擁護もしたいだろ
　
煽ってんじゃなくて人間なら誰でもそうするよ

596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/17(土) 09:27:22 ID:lfs5zEJk

暇ならな

597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/17(土) 12:06:05 ID:hoerE9fz

見たくはなるが、書きたくなるかどうかは人によりけりだ。
第一面倒くさい。
若い人はネットの影響力を過大評価しがちだが、
中小零細企業の経営者は強がって過小評価したがるものだ。

598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/17(土) 20:25:21 ID:/7WGzGSL

>>595
伝えておこうとかもっともらしい口調で書き出して
内容はただの推測やんけ
天ぷら丸出しw
アホの中のアホやな自分

599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/17(土) 20:29:04 ID:ZIIaPArX

>>598
この内容を推測以外で書く方法をアホな俺に教えてくれよ

まぁどこの店の店主か知らんが必死に否定すんなよカスｗｗｗｗ

600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/17(土) 20:48:07 ID:/7WGzGSL

>>599
書き出しを言っとんねん
それすら分からんのかwwww

601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/17(土) 21:11:10 ID:ZIIaPArX

お　ぉ　だ　か　ら　憶　測　を　伝　え　た　ん　だ　が
国語勉強しておいで
僕いくちゅでちゅか？

602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/17(土) 22:00:13 ID:/7WGzGSL

>>601
あのさ・・・マジで自分の書いた事おかしいと思わんの？

603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/17(土) 23:01:24 ID:xZCBN4AE

今部屋にいてるんだが
なんか臭いな～
なにが臭いんやろ～
・・・って悩んでいたら
自分の口から悪臭が発していることに気づいた・・・
そういえば今日天神旗でラーメン食ったんだった。
臭いの店だけじゃないんだね・・・泣
この臭いっていつまで続くの？？？

604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/17(土) 23:03:35 ID:hNNGEoL7

>>603
口というより口の周りだろ
顔洗え

605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/17(土) 23:06:13 ID:xZCBN4AE

いや、息が臭い。
言われてみれば顔も臭いわｗ
とりま顔洗ってくる

606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/17(土) 23:30:30 ID:briycFFz

>605
それがおまえの口臭だ

歯医者いけよ

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/17(土) 23:45:00 ID:xZCBN4AE

俺の口臭を遥かに凌ぐ店の臭いが口からでてくるんだよ！

608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/18(日) 11:12:13 ID:WJjXyU2D

よく臭い臭いと文句言うやつがいるが
そういう食べ物と割り切ればいいんじゃね？
ヌカヅケやブルーチーズやクサヤも臭いが好きなやつには堪らない匂いだしな

609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/18(日) 11:23:40 ID:6PUk0wFM

うむ、その通りだよな。
濃くて臭いとんこつラーメンだもの。

610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/18(日) 17:41:21 ID:BfMLMhFB

ムテ大阪行ったけどスープがクリーミーになっていてウマー
替え玉からは細麺が選べれてこれまたウマー

もう天神旗で並ぶ必要が無くなった

611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/19(月) 09:55:57 ID:xTICqHXn

>>608 >>609
確かに天神旗好きな俺にしたらあの匂いは腹が鳴るわｗ
まぁ毎日嗅ぐには強い匂いだから、昔マンションから苦情来たって話も理解できるな

612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/19(月) 22:12:52 ID:4mK7NSyf

俺も昔とんこつ食べられなかった時は、九州出張行ったら街が臭くてたまらなかった。

613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/21(水) 19:48:57 ID:+YBtQsHL

天神旗って注文が通ってもなかなか作り始めない事あるよなぁ
あれなんでだ？

614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/21(水) 20:50:35 ID:oKN4SQWe

行列を演出するため

615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/21(水) 22:54:28 ID:8zXabFUt

スープが煮詰まるのを待っているのか、それとも後の客が来るのを待ってまとめて作りたいのか・・・
って言ってもこの店は2人前づつしか作らないしなぁ・・・とんこつラーメンの店で変な演出はしないで欲しいわ

616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/21(水) 23:20:29 ID:GpCwodgd

1人前でも作るから、次を待ってることは無い。

617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/21(水) 23:52:16 ID:2UuNp/R0

演出でゎないでしょう
大釜のためいい状態になる時、そのタイミングが難しい
だから時間も金もかかる

行列を演出したいという意図ゎ全く無いはず

618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/21(水) 23:57:56 ID:EvyCWquu

たしかに行列できないような時間帯でも待たせる事あるしな

619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/22(木) 00:27:06 ID:kNfkuwT/

老若ブレンドスープは月曜日で終了。
今日水曜日から老スープ若スープが再開。

620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/22(木) 12:35:37 ID:7w9RM8fW

>619
情報ありがとう！
今日は復活した老塩食べに行く！
ブレンドはやっぱ濃さがたらんわ(苦笑)

621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/22(木) 13:07:25 ID:bdBU7e4t

>>619
大釜だからじゃないよ
そんなんが理由なら数十分待たされる時もあるってw

622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/22(木) 22:03:44 ID:79H77Tls

丼を温めている時間とか

623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/22(木) 22:57:28 ID:zP21uQVT

大釜だからじゃないよな・・・雪平鍋に移して温めたりすることもあるし

624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/22(木) 23:39:02 ID:k/LxQebM

なんにしても注文してから待たせすぎだよな。
表で待って、やっと席に着いたのに又待たされて、たまったもんじゃないよ。
自ずと足が遠のくって。
というか最近ムテが良い味出しているのでムテばっか行ってる。

625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/22(木) 23:41:06 ID:L+Et91RC

本スレでフルボッコだったけど俺は個人的に
ムテの自家製麺は好きだ

626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/22(木) 23:48:44 ID:3/NKA9YI

>>625
本スレ見てないけど評判悪いの？
俺も良いと思うけどな

627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/22(木) 23:59:54 ID:L+Et91RC

>>626
開始時期に住人全員がマズいって言ってた
だから敬遠してたんだけど去年末くらいに初めて食べたら
なかなかいけた
天神旗の麺に慣れてたら受け入れやすい麺なのかも

628 ：626：2009/01/23(金) 00:29:22 ID:NJDbFJDV

>>627
マズいって・・・。
初期の頃を知らないけどそうだったのかも？
周りを見ても皆が替え玉細麺を頼んでいたので、
今は評価が変わっているのかも。
つーか最初から細麺で食べさせてくれ。
つーかスープが絡むようにする為の細麺なんだし、
豚骨スープが売りの豚骨ラーメンは細麺が基本でしょ。

629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/23(金) 00:43:50 ID:PwXFprra

豚骨(というか博多&長浜系)が細麺なのは
客回転を良くするために茹でる時間を短くするのが主な理由だと思うんだが

630 ：628：2009/01/23(金) 01:07:29 ID:NJDbFJDV

>>629
福岡のラーメン屋さんがそう言っていた

631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/23(金) 01:19:11 ID:PwXFprra

>>630
ほーなるほど
スープに絡ませるならてっきり太麺or縮れ麺のほうが好ましいと思ってたが
そーでもないのね

あとムテの麺はマズイというか臭いとスレで叩かれてたような記憶がある

632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/23(金) 01:25:47 ID:vRwt3JkI

かんすいがどうのこうのから麺が不味くなった

633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/23(金) 02:14:19 ID:v+SGtN1y

無鉄砲のスープは麺が吸うタイプのスープじゃなくて麺にまとわり付くスープだよね。
空腹が癒された後の２玉目は細麺が新鮮に感じるけど、個人的にはデフォの麺がスープに合ってると思う。

去年から食べる事になった天神旗の自家製極細麺も評価が分かれそうだね。
カタ麺やバリカタでラーメンだけをサッサと食べたら以前の博多直送麺と区別がつかないけど、
定食を注文してゆっくり食べると麺の中心部の粉っぽさ感が無くなっていくのがわかる。
更にビールを飲んだリして食べ終わりがメチャメチャ遅くなると、
舌で押し潰せそうなぐらい軟らかな食感になるよね。

634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/23(金) 02:15:17 ID:CrA5iXYj

宝塚の「しぇからしか」は早いぞ。

注文してから30秒ぐらいで出てくる。
あれが本来の豚骨のありかたのような気がする。

635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/23(金) 03:38:01 ID:cvl0fCLC

博多系細麺は、ちゃんと茹でて加熱してあげないと科学的に見ても美味しくないよ。
加熱されない小麦粉は、人間は消化不可能だし旨味も全く無い。ただ食感だけ。
だからハリガネで粉っぽい麺食って喜んでる奴は馬鹿。
よく下痢するのはそれが原因だしね。

636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/23(金) 04:31:22 ID:kS2wVURr

食感を楽しんでるんだし博多系みたいな低加水は茹でなくてもそんな腹壊さないよ

637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/23(金) 07:58:06 ID:NJDbFJDV

一昨年の春だったか、超濃厚なスープを出しているときがあって
あの時は麺にスープが絡まりまくりで、一玉食べたらスープが半分ぐらい減った
思い返せばあの時の味が最高だったなぁ＾￢＾

638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/24(土) 16:44:16 ID:TXRuvbM0

老とか若とか、近隣から苦情入る以前のほうが美味しかった

639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/24(土) 22:14:10 ID:HMeGUv9U

久々に大鶴でつけめん食った。旨み麺＋こいつけ。
泣けてきた。
１年もたたない間になんでこんなになっちゃうかな。
麺は以前のようなモチモチ感がなくなった。
つけ汁は味が・・・　以前のような濃厚さは面影すら無い。
比較するのは変かもしれないが、つぼやより甘みがキツくて
なおかつ味がかなり薄い感じ。
いったい何が起きたんだ？

640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/24(土) 22:25:46 ID:oZ6CZSRh

大鶴のおったんが天神旗の方に常駐するようになったから？
かと言って野望天の方に常駐するようになると天神旗の方が・・・
安定しないのならマスコミで宣伝しなければいいのになぁ

641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/24(土) 22:28:16 ID:XDU8BToH

>>640
>安定しないのならマスコミで宣伝しなければいいのになぁ

老スープの不安定さも今まで見た事無いぐらいだよな

642 ：639：2009/01/24(土) 22:50:47 ID:HMeGUv9U

スープ割りしたけどただ薄まっただけって印象だった。
いままで食べたつけめんの中で↓のレベル。

643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/24(土) 23:24:07 ID:TZ/K4gZb

それはマスターか4番弟子に直接言った方がいいかもね。

644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/25(日) 03:15:35 ID:oB0s6yTy

でも

645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/25(日) 03:15:56 ID:oB0s6yTy

でも行列できてるやん

646 ：639：2009/01/25(日) 06:34:37 ID:hsFftdX3

確かに数人並んでた。
でも、昨日の昼に大鶴で初めて食べた人は
リピートしないと思うぞ。
それほどだった。
野望天のほうはおいしいレベルなんだろうか？

647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/25(日) 12:37:06 ID:qx4AxcXj

木曜の昼間に行った時は悪くなかったけどなぁ
日によって結構差がある？

648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/25(日) 18:10:15 ID:0AHNb/Gr

>>645
まだ行列出来てるのか・・・
この前行った時、一見さんっぽい人が多かったけど
まだまだ宣伝効果が生きてるのか

649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/26(月) 01:19:50 ID:CX7QZgW3

その一見さんがたばこを吸いながら雑談して居座る姿をよく見る

表に並んでる人の事を少しは気にしろよ・・・

650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/26(月) 02:03:42 ID:/fSAPoAJ

食い終わったら5秒で出ろよ

651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/26(月) 02:16:59 ID:1PWIsGes

座敷席の大学生とか食ってから一服するやつ多いよな

652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/26(月) 10:08:40 ID:B4f8S7oe

まだ禁煙になってないのか。

653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/26(月) 14:24:05 ID:cx+BFM5W

待ってる人いたら､食べ終わったら出来るだけ早く出るべきだし、
お前らもイラつくんなら空いてる時間帯に行くべき。どっちもどっちだよ

654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/26(月) 16:15:42 ID:ZykVmX09

↑
アホ

655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/26(月) 20:51:23 ID:86Cr3zAB

↑↑マジアホ

656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/26(月) 22:01:35 ID:gZtx1BLG

mixiに苦情書いてたな

657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/29(木) 23:55:09 ID:ppidphs8

表で待たされるようになってから全く行かんようになったな～

658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/31(土) 13:41:45 ID:/hZ0i4bC

寒い中何時までも待てるかつーの

659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/01(日) 18:55:30 ID:0OaxsepD

弥七とかすげえよな
いつ行っても行列できてる

660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/01(日) 23:26:26 ID:z7sWT2XA

昨日久し振りに逝ってきた。
俺は都合が合わずにたまたま間隔が空いたのだが
最近ここでの評判が芳しくいないので若干心配してたが、
ウマーだった。
たまたま当たっただけかも知れないが。

661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/01(日) 23:51:54 ID:uz+R6ESP

味はまあまあだったけど、食ってる時に横でタバコ吸われて最悪でした。
禁煙になったらまた行ってみたいです

662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/02(月) 00:03:11 ID:Q5iiAaVi

オレは少しシャバくて残念だった・・・
いつまで経ってもブレが治らないね

663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/02(月) 09:22:45 ID:t09pdiEP

大鶴製麺処、万人受けを狙ったのかつけ汁の劣化がヒドかった。

664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/02(月) 22:21:01 ID:WDtQY/RJ

キモヲタ除外を狙ったのでは

665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/02(月) 22:46:04 ID:OfGSjXze

俺が期待してたつけ汁は、天神旗でいつも出してるスープの延長線上のものだったのになぁ・・・

666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/03(火) 23:32:28 ID:dpdYevvH

天神旗一店舗だけだった時代に戻って欲しい。(´；ω；`)
店が増えてから妙になった。

667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/04(水) 01:26:48 ID:Px8OfmdV

弟子の店を半分乗っ取ってまでつけ麺をやる必要があるのかと

668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/04(水) 09:07:09 ID:r38eF/8M

たいして美味くもないつけ麺をな。
それならラーメンのバリエーション増やすほうがなんぼかマシ

669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/04(水) 19:57:17 ID:tGR7QD6K

>>667-668
全く持って同意。
野望天のラーメンを復活させてくれ。
あと営業時間も・・・。

670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/04(水) 22:49:35 ID:wfrvhIrV

そうだな。あんなどうでもいいつけ麺やるくらいなら、弟子に好きにやらせたほうがいいな

671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/04(水) 23:14:17 ID:ndY5xsGE

つけ麺の麺はけっこう美味しかったから尚更つけ汁のダメっぷりが際立つな

672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/04(水) 23:54:52 ID:siDnoTrg

好みの問題かもしれんが
つけ麺自体そんなに旨いもんじゃなくね？

673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/05(木) 00:13:45 ID:PVoRfEhN

>>672
麺だけをより楽しむほうへ振った食い物だから、ラーメンよりバランス悪いし広がりも小さい。
その辺りを分かってないニワカばっかだからすぐに廃れると思う

674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/05(木) 13:44:36 ID:X+zUCb/d

>>673
そんな言い方すると、ザル蕎麦やさぬきうどんが浅い食い物になるやん。
麺を楽しむ、てのは考え方の一つとしてありだと思うけどね。

675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/05(木) 14:18:57 ID:719zJtNT

早う野望天元に戻せや

676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/05(木) 22:09:43 ID:RuFOv0Qe

つけめんの付け汁も、最初の頃はまだ良かったんだよ。つД`）

677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/06(金) 00:13:42 ID:4BC4/P8E

>>674
もっとよく読むんだ

678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/06(金) 10:36:17 ID:/t0Bd9SR

確かに麺は旨いと思う
つけ汁がなぁ……

家で鳥の水炊きした後に持帰りの麺ぶち込んだら
美味そうだな。塩で味整えて

679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/07(土) 14:10:31 ID:usGgUILl

みんなスープの事いうけど１番劣化が激しいのはチャーシューだとおもう

680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/07(土) 19:41:52 ID:cjn/A8Er

たしかにチャーシューは前のほうがうまかった

681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/07(土) 19:43:54 ID:jySljBkd

チャーシューは多少劣化してもがまんできるが
スープは・・・つД`）

682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/11(水) 09:49:31 ID:p46TiXli

たまに焦げた苦い肉入ってる時ない？

683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/11(水) 20:45:11 ID:XMhhRgWM

俺の時は甘ったるくて脂身の多い肉ばかりだよ

684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/13(金) 19:39:30 ID:v3Qdtzyu

駄目じゃん

685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/14(土) 13:04:49 ID:pK0weQJT

先日天神旗へ行きましたが金髪ロン毛のクソ接客に腹が立ちましたので二度と行きません。

あんな奴雇って野放しならあの店も終わりやね

686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/15(日) 13:50:27 ID:FgEymeM4

え、まだあの金髪のにいちゃんいるの？夜？
ここ半年くらい大鶴氏が確実にいる昼しか行ってないわ。

687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/15(日) 13:50:59 ID:FgEymeM4

まあ、確実かどうかは本当のところはわからないんだけど。

688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/15(日) 20:17:22 ID:AOAynvG0

684ですが火曜か水曜日の昼です。

挨拶もできない店員のいる店には行きません。

ラーメンを食わせてやってる感が凄かったですね

もう一人のお兄さんは接客よかっただけに残念

689 ：684：2009/02/15(日) 20:46:06 ID:vUaUmLnF

火曜日ｗ

690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/15(日) 20:50:34 ID:jHoHf0/H

>ラーメンを食わせてやってる感

ここの調理の店員はみんなそう。
特に4番とか。
接客の店員がぎこちないのはいつもの事。
マスターの教育がなってないだけなので大目に見てあげて。

691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/16(月) 01:36:36 ID:1ZQhYbnL

ひとつの時代が終ったような気がする… ('A`)

692 ：sage：2009/02/16(月) 07:52:49 ID:MJYBXPoj

バイトが悪口書かれるなんて有名店な証拠だがしかし…
火曜休みじゃなかったかね？

693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/16(月) 11:32:53 ID:/8b8zDMZ

>>691
OMAEDAKE

694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/16(月) 11:33:27 ID:XY+JMn4e

久々来たけど、イマイチかも…
テンプレにあるけど、ホンマにとんこつ最強か？

695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/16(月) 11:56:41 ID:+pVJN+kq

千林大宮からチャリで30分以内の範囲で、ここよりおいしいとんこつラーメン屋があったら教えてくれ。

696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/16(月) 12:30:54 ID:/8b8zDMZ

>>695
ARUWAKENAI

697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/17(火) 00:12:25 ID:GRuvV/yX

こってりとんこつでうまい店ってそうないよね

698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/20(金) 21:32:22 ID:WLZxNC5m

金髪くそちびロン毛接客ほんまに最悪やな

699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/20(金) 21:53:15 ID:NlLYLWJS

うっさいはげ

700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/21(土) 09:06:57 ID:a4UCkRTj

>>695 豚一

701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/21(土) 09:16:13 ID:hvz/XBgl

豚一は11時半に行っても開いてなくて、数分待つと開いたり、
ひどい時は15分待っても開かない時があった。
やる気あるのか？時間を守るのはサービス業の基本だろう。

702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/21(土) 10:13:58 ID:r5QFNox8

くそちびはげロン毛は確かに最悪
暖簾の向こうにいるだけで不快

703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/21(土) 10:36:43 ID:hvz/XBgl

あっそ

704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/21(土) 11:52:03 ID:JOUlrdls

ハゲじゃねーだろ(笑)

705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/21(土) 12:37:53 ID:U95P9U0Y

豚一はねえｗ
夜の開店時間もまちまちだし

706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/23(月) 17:04:20 ID:ZLibvkuV

俺は老塩ムリ

707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/23(月) 20:03:35 ID:FjfCYFkb

昨日行ったら大鶴氏じゃなくてプロゴルファー猿みたいなにいちゃんが麺茹でてたんだけど、
茹で方へったくそだし麺と麺が絡まりまくってて最悪だった。

708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/23(月) 21:27:24 ID:ooJ2ICPY

>>707
それナイスガイだろ
元野望天のマスター
滋賀に行くって話は？

709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/24(火) 09:23:02 ID:4+2CzJFs

滋賀あったなww
あの話のあと一瞬見ない時期あった気がするんだけど
ポシャったのかな

710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/24(火) 23:57:40 ID:8RgCcdaz

ちょっと前に聞いたら、まだ検討中って言ってたわ

711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/25(水) 15:42:07 ID:SuE5U2Ko

匂いにやられた

おれはここ無理

712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/25(水) 21:25:04 ID:i4hd/G33

あの匂いがいいんじゃないか
近所は迷惑だろうけどｗ

713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/25(水) 21:50:20 ID:OFg0cjxw

つーか最近は全く無臭といっても良いぐらいにシャバイ

714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/26(木) 10:10:45 ID:jShCtPgd

オレはあれくらいの濃度のほうがいい。
ただ、こないだはプロゴルファー猿みたいなにいちゃんが麺茹でしてて超糞不味かったけど。

715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/26(木) 19:35:47 ID:iSguPKKk

この前行った時は珍しく麺上げにブレがあった。
堅めで頼んだのにちょっと緩かった。ほんと珍しい。
疲れているのかな？

716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/27(金) 00:09:12 ID:qMUvQbGc

替え玉のときじゃなくて最初の注文でも麺の固さ指定できるんですか？

717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/27(金) 01:13:46 ID:oIDqfFOB

できるよ

718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/27(金) 11:29:43 ID:Nw7DUI7b

従業員を機械かなんかだと勘違いしてるやつがいるな

719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/27(金) 18:11:49 ID:gynuRSeL

一つ上にアホがおる

720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/27(金) 18:56:29 ID:N3PEwfYf

二つ上にアホがおる

721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/27(金) 19:30:32 ID:36diVL+c

三つ上にアホがおる

722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/27(金) 21:59:13 ID:gxYId8CB

>>707の書き込みがあった当日（｢昨日｣じゃなくて月曜日当日）に食べたラーメンは、
一部がダマになってて固まりの中心部が生煮えだったのでダンゴを噛む様にモグモグ食べた。
二番さんの麺茹では両店合わせて百回ぐらい経験してるはずだけど、あんな事は初めて。

今日まで東京出張だったのでゲヒンさんオススメのもりやで２回食べてきた。
翌日にリピートしたくなるほど美味しかったけど、
天神旗ファンとしては骨のニガリ成分？の様な味がもう少しあればもっと嬉しいと思った。
やっぱり天神旗の老みたいなスープは天神旗でしか味わえないのかな。

723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/27(金) 22:09:48 ID:m92ZiY+9

>>722
常連っぽいけど、今の老スープについて何か一言ないのか？

724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/28(土) 00:29:41 ID:2yUU7yNo

このままプロゴルファー猿みたいなにいちゃんが麺茹で続けるのなら、もう天神旗行けなくなるな。

725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/28(土) 07:24:47 ID:lKbfNPAg

>>724
こういう奴に限って新人君の麺上げを普通に食ってるんだよなwwww

726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/28(土) 23:28:29 ID:YmT5U0VZ

プロゴルファー猿てあの接客悪い金髪ハゲか？

727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/28(土) 23:29:37 ID:HsabD/nN

>>726
多分ナイスガイのことだと思う
つけ麺始める前までの野望天のマスター

728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/28(土) 23:55:57 ID:9Y2JTAxM

まったく九州ラーメンではない！
下品な泡浮いてるわ麺とスープの相性悪いわ
九州を語るなバカちんがぁ
いろいろ食べたが羽曳野にあるごん太は良かったよ
お試しあれ

729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/01(日) 00:01:18 ID:pgUA6PjQ

＞＞728
昨日は泡出まくりで味も薄く最悪だった
つかここ最近はマズすぎる

730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/01(日) 00:09:43 ID:YpobLrA+

最近ネットや雑誌で評判のとこ行ってるけど、九州ラーメンや長浜ラーメンって看板揚げてるとこたいしたことないねぇ(^^ゞ
地元東淀川で摂津在住やけど、この辺りはないわぁ
昨日羽曳野と堺ハシゴしてきた

731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/01(日) 08:58:45 ID:h/gPXDl3

で？っていう

732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/01(日) 16:26:12 ID:0tu4RBfp

ごん太は近所にあれば月1回くらい行ってもいいってレベル

733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/01(日) 18:10:42 ID:gwqTk9t0

ごん太ってこってりとんこつなの？
単にとんこつっていうだけなら十三のばっこ志がけっこういける
量少ないのに700円で替え玉も150円とちょっと割高だけど

734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/01(日) 18:33:41 ID:YpobLrA+

月に一度ならって…毎週行きたくなるようなとこってある？
ごん太は見た目と、雑誌の感想文よりはアッサリしてたかな残念だったのは、麺がさめるのが早く感じた。
長浜ラーメンなんで、コッテリ度はあれくらいかなぁ
どこか久留米ラーメンだしてるとこしらない？

735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/01(日) 19:04:15 ID:tIltwIh4

たしか豚一で久留米ラーメン出してたはず

736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/01(日) 19:15:34 ID:YpobLrA+

ありがとう探してみます(^^ゞ

737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/01(日) 20:46:12 ID:0tu4RBfp

おいおい豚一なんてとっくに確認済みじゃねーのかよw

738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/01(日) 21:40:47 ID:YpobLrA+

豚一行ってなかったです、パイタンではないのかな…
評判良さそうなんで行ってみます

739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/01(日) 22:15:18 ID:j7iWFn6k

天神旗の老とか、しぇからしか、豚一、とん食（もうないけど…）

とんこつラーメン本場の博多や久留米に、
この店を超えるくらい濃厚なスープを出す店ってあるのかなぁ？

740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/01(日) 22:32:12 ID:YpobLrA+

濃厚だけなら空心町の薩摩っこもうまいかと。
ただ高い(ToT)

741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/01(日) 23:13:34 ID:RqVbXIlN

>>738
豚一は、スープ以上に店主のキャラが濃いというか、癖がある

742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/02(月) 00:11:49 ID:fgVRWjyB

民主党の野田議員だからな

743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/02(月) 00:40:14 ID:Ihpga0sr

ｹﾞﾋﾝ、この現状をなんとかしてくれ… ('A`)
あんたがなくなってからというもの…

744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/02(月) 00:49:57 ID:D39sN/ML

ゲヒンか・・・懐かしいなw
老スープが変わったのか聞いて欲しいな

745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/02(月) 00:56:36 ID:lI4sxwhK

ゲヒンたん…(´・ω・)

746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/02(月) 01:31:46 ID:p6f//w4s

>>730
長浜ラーメンなら南森町の一二三に行けば？

ってか長浜ラーメンは基本的にコッテリしてないだろｗ

747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/02(月) 02:36:44 ID:fgVRWjyB

高槻だったかの鷹もそれ系の味じゃなかったっけか
今もあるか知らんけど

748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/02(月) 08:59:48 ID:49LrkJMZ

長浜なら南州屋

749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/05(木) 10:07:01 ID:zcu3+As8

考えてみたら南州屋ってよく頑張ってるな

750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/15(日) 11:19:37 ID:+O9OlkH0

>>743
ゲヒンとかスレに何の関係もないだろｗ
コテハンに思い入れマジで気持ち悪い

751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/15(日) 16:50:00 ID:sGKcDudS

10日ぶりの書き込みがそれでワロタ

752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/17(火) 20:40:49 ID:epX5BcdO

下品…

753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/17(火) 22:03:35 ID:wmW66STE

下品なんてとん吉はおろか亜喜英すら断念したチキン野郎

754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/17(火) 23:34:18 ID:z5quSjAW

下品はもうこの店に愛想を尽かしたと見るべき

755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/20(金) 23:21:16 ID:F7O6SgqO

ゲヒンたんは注ぐべき愛情が移行しただけでほ。

756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/21(土) 00:12:20 ID:8UZLvmdQ

名無しで書き込んでる

757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/21(土) 15:44:20 ID:t1u7cMrc

そんな奴おったな。
内部事情に詳しかった、だけの人。w

758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/22(日) 15:49:33 ID:PeWAlGDk

最近マスター見ないし、スープは化学調味料がキツイし、

終わったな

759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/22(日) 18:31:08 ID:r9iqScVz

終わった厨

760 ： ◆Gehin/MZLE ：2009/03/22(日) 20:16:56 ID:w6ZLKJNX

test

761 ： ◆Gehin/MZLE ：2009/03/22(日) 20:24:00 ID:w6ZLKJNX

おお書けた
>>753
京都はちょくちょく逝ってんねんけどな
日帰りになってしまってなかなか
>>754
尽かすほど食うてへん
>>755
最近は食うた事ない店にいろいろ逝ってるけど
愛してるのはここだけよ
こないだもラー博に落書きしてきた
>>756
んなこたあない
>>757
今はさすがにな
辞めた子とかほとんど知らんし

762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/22(日) 20:43:27 ID:jFNxY6M/

>>761
おお、ｹﾞﾋﾝくんだ。
今の惨状をなんとかしてくれ！

763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/22(日) 21:17:06 ID:kOssvYgG

>>761
最近のスープについて何か知らんの？

764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/22(日) 21:20:02 ID:4PYn/v17

お前らのほうが知る環境にあるだろアホかｗ

765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/22(日) 21:49:41 ID:kOssvYgG

>>764
最近来た子？
知らんのやったらしばらくロムっといた方がええよ

766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/22(日) 22:09:18 ID:LfQKkY1T

食べてないって言ってるじゃん

767 ： ◆Gehin/MZLE ：2009/03/22(日) 22:58:34 ID:w6ZLKJNX

>>762
水曜まで待っとくれやす
>>763
こないだちょろっと教えてもらった現行の製法やと
老も若も大崩れはせん思うけど
とりあえず今週食うてみるわ
>>764,766
そうそう
こう忙しいと食えんもんな(;´Д｀)

768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/22(日) 23:05:58 ID:rWF+oPUK

>>766
ゲヒンはマスターとメル友やからな。

>>767
大崩せずにあの老だと、もっと問題あるねんけど・・・。
ま、食べに行くんやったら感想楽しみにしてるわ。

769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/22(日) 23:13:02 ID:9QGL4I6X

>>767
Ｇｅｈｉｎ光龍益行ってくれ
このスレで不評だけどＧｅｈｉｎはハマるんだよ絶対
行ったらとん吉は行かなくていい

770 ： ◆Gehin/MZLE ：2009/03/23(月) 00:04:55 ID:+/Sw0JAR

>>768
心配やけど楽しみやなあ

俺も豚骨偏差値だいぶ落ちてるから
期待せんといてマジで

>>769
桜ノ宮かよっしゃー
写真とか見たけど京都っぽいな

771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/23(月) 00:18:27 ID:zo0uzG5k

>>770
よし天神旗と共に味わってくれ
はよ行かないと売切れるからな
さぁ俺も老久々に食いにいくか

772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/23(月) 01:16:14 ID:nS1Z/jyH

>>770
俺も豚骨食えなくなってきたよ！
もう年だな～

773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/23(月) 18:22:56 ID:+vQVLcvd

>>770
天神旗は名前記入をせず道の逆側に並ぶルールになったから気を付けてね。
光龍益はご主人が「伺います」と言う前に注文するとちょっと気まずくなるから気を付けてね。

774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/23(月) 23:14:16 ID:zo0uzG5k

天神旗も光龍益なみの抜群のスープの安定感があればいいのに

775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/23(月) 23:24:12 ID:V2KvFv4k

それでも光龍益よりやっぱり天神旗が好きなんだよぉ

776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/23(月) 23:27:41 ID:5KKsWqmM

>>770
>>771
光龍益たしかに売り切れ時間帯が意外と早いので注意かもｗ

777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/23(月) 23:49:21 ID:zo0uzG5k

まぁ天神旗とは方向性が違うからな
光龍益初めて食べると世に出てきたばかりの天天有を初めて食べた衝撃に近い
天一って言う人もいるけど天一の衝撃はなんかのブログでも書いてたけど
やっぱとん吉なんだよな

778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/24(火) 00:34:39 ID:Y2Sf+5ZE

安定感ないからおもしろくてやめられない

779 ： ◆Gehin/MZLE ：2009/03/24(火) 01:00:18 ID:LbvtAwM9

>>771,776
㌧
夜の部シャッター目指して頑張るわ
>>772
食えん事は全然ないけどな

納得出来る「骨味」なラーメンになかなか会えんから
ついついつけ麺とかで腹ふくらしてしまうねん
安易になりすぎとるなー俺
>>773
> ご主人が「伺います」と言う前に注文するとちょっと気まずくなる

分かるわそういう微妙な間のズレ
お店とかラーメンの印象にも影響したりするから
そういう情報はありがたいわ
>>778
ある日ズドンと旨い日に当たったりすると
ついつい連チャンしたりな
そういうのも楽しいわな('∀`)

780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/24(火) 04:45:15 ID:eXoQEnAd

あんなナメたとこにまだ期待してるんやぁ…
口コミって凄いな

781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/24(火) 10:55:39 ID:RZmS9zF+

正直家が遠いとブレを楽しめるなんて
呑気な事言えないよね

782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/24(火) 13:08:51 ID:235htaWS

光龍益好きだけどあそこのラーメンは豚骨ラーメンではないよ
豚骨を使う店に比べると味を安定させるのは楽だと思う

天神旗も昨夏の休業以降ブレは少なくなった様な気がする
良い事か悪い事かは別にして以前より安定化したのは確か

783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/24(火) 16:46:27 ID:RZmS9zF+

誰も豚骨だなんて言ってないし骨使ってないとでも？
しかもあそこかなりめんどくさいことしてるぞ
スープあんまり量作られないって言ってたし

784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/24(火) 17:37:18 ID:RZmS9zF+

連投ですまんがおまえらが話題出すから
食いたくなってきたｗｗ
いまだに場所が覚えられないあそこ

785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/24(火) 19:34:40 ID:TFbYf5zc

>>784
上新庄駅の北口を出て高架沿いに京都方面へ歩いて
駐輪場が途切れたところで高架をくぐってガーッと行ったら天神旗

786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/24(火) 21:01:36 ID:blu3HZw0

光龍益の場所じゃないの？

787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/24(火) 21:30:25 ID:KASN3bE6

　　ヽ(・ω・)/　ｽﾞｺｰ
　＼(.＼ノ

788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/24(火) 21:42:56 ID:XteXhbr9

老はここ最近安定してシャバイよなw
方針転換なのか聞こうにも麺上げ場まで遠くて聞けないしwwww

789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/24(火) 23:20:42 ID:kfegYQ1Z

たしかにシャバい
でも最近若派になりつつあったから良かったかもw

あとGehinは行ってくれるのか
ひと工夫あるおにぎりも超絶速攻売切れオプションだからなー

790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/25(水) 04:32:36 ID:Gv4cLNFP

お待ちリストは廃止しております
二組目以降お待ちのお客様は
店舗向かいの赤コーンバーの中に順に
お並び頂きます様お願い申し上げます
尚、道路横断の際はくれぐれもご注意下さい

791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/25(水) 11:37:39 ID:zBM5BJ5q

シャバイと老の意味ねえ

792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/26(木) 12:18:59 ID:Twtz6axS

で下品は老食べたのか昨日

793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/26(木) 20:40:15 ID:KFjUp+rm

>>790
何で名前記入を廃止したん？

794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/26(木) 20:43:38 ID:umCCKsyT

>>793
想像すればすぐ分かるだろうが・・・

795 ： ◆Gehin/MZLE ：2009/03/27(金) 00:02:35 ID:xD7i1aJh

昨日書かれへんかったけど
光龍益、25日の夜の部に逝ってきた

ドンブリ温めるとこから目の前でやってくれるのは面白かった
横スライド式のネギメンマもよう考えてあるね
出来上がったラーメンは「銀閣」そっくり
やっぱ京都かーと思いながらいただきます

匂いはショウガたっぷりな感じで
一口すすると豚鶏エキスのスープ、いかにも手が込んでる
これはなかなか出会えんスープやな
スープだけで元取れた気分

でもショウガが強すぎるような気がする
多分わざとやろうけど醤油タレもカドを残してあるし
甘く仕上げて後半ダレて来るのを防ごうという作戦やろうか

あれだけマイルドで深いスープを締め上げるような味付けは
何か知らんけどちょっともったいない気がした
麺は京都で食べつけてる人にはあれで普通やろうけど
縮れたツルツルの麺でも食うてみたいな

残念やったのは盛りつけ
ショウガがあれだけ効いてるのにネギもメンマも
いっぱい入ってたからスープの味が・・・

メンマの味付けが俺の好みやなかった事と
>>789の塩むすびのひと工夫が最後まで分からんかったのが
非常に残念やった
次逝くならタレネギ少なめメンマ抜きかも
ごちそうさんでした

796 ： ◆Gehin/MZLE ：2009/03/27(金) 00:12:32 ID:NgKsbjl1

でその後老塩食うたけど
あれがシャバいって言うてるヤツは前に出たまえ
めっさ骨味やん

しかもいっそう老化進んどるし
時間も遅くなかったわりにスープは割れ気味やし
食う人間を相当選ぶラーメンになっとるな
スープ飲みきれんかったわ俺
相当偏差値下がってもうたかも('A`)

マスター風邪ひいてお休みやったけど
お弟子くんたちでバッチリ回せとったし
お店としては相当立派になったんやな、て思った

また来週食えるとええな
今度は月曜か　長文ごめん

797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/27(金) 00:27:20 ID:ee9C4/tw

>>794
俺もわからん

>>796
だからそれが年やねんてｗ

798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/27(金) 02:50:23 ID:Ycg9aRf7

>>795
光龍益行ったのか乙
メンマと麺は自分と同じ印象だなぁ
でも何回か行くと慣れというか絶妙のバランスに思えてくるんだよな
天一やムテでタレを増やしまくるＧｅｈｉｎがタレ多く感じたのも意外
自分は大盛り派だからむしろ増やしてるw
おにぎりはたしかモチ米混ぜてるんじゃなかったかな
でも美味しいからというより米がスープに合うから速攻売切れるんだろけどw
銀閣は店主が一番好きな店みたいだね
天神旗も何回か来てるみたいだけど

799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/27(金) 19:12:30 ID:le/PZ6/R

銀閣、て1号沿いの？まだあるんや。
俺、大学生の時によく行ってたわ。15年程前。懐かしいなあ。

800 ：776：2009/03/27(金) 23:44:15 ID:PYgDjwPa

>>795
> 匂いはショウガたっぷりな感じで

マジか・・・
おれ、ショウガの味全く気付かなかったわ。('A`)

801 ： ◆Gehin/MZLE ：2009/03/28(土) 01:11:54 ID:TgylsoKj

>>797
儂も歳かのう
>>798
フワーと来るスープがいいところで
醤油(とショウガ)にギューッと締められる気がしたから
何かもったいないな、て思ってん

食べ慣れたら印象も変わるし
もちろんいろいろいっぱい考えて試して
今の味出しとるんやろうけどな(´ー｀)

天一やﾑﾃはいい意味で雑味あるから
タレで締めても負けへんのよ
天神旗ならなおさら

塩むすびはもち米入りかぁ
ラーメン食うた後にドンブリ入れたなったわ
>>799
そうそうその銀閣
大盛りが麺だけ大盛りな銀閣
なぜか天一と比較されるのも含めてよう似とる思った
>>800
こないだたまたま新潟で「青島食堂」いうお店で
ショウガ効いた旨い醤油ラーメン食うてん
それで味を覚えとっただけ

802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/28(土) 01:32:45 ID:FhlrbtTj

俺はあそこおにぎりひと口食って全部スープに突っ込むぜ！
あと、ROMってた俺も前フリに乗って水曜行ったけど
いつもよりあっさり目なスープやったと思う。
あそこも強力な時はかなりの破壊力あるからな！
老と同じでお腹にくるぜ！！

803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/29(日) 02:21:03 ID:m904wwqj

濃だった老が、老になってた。w
でもまだパンチが弱いかな。
とんこつ度はそこそこでも、発酵度がまだまだ来てないんだよね。
そこさえもう少し上げてもらえれば、かなり満足いくレベルになるんじゃないかと。
なんせ、麺に絡まない老スープはそれだけで美味しくない。

あと、麺が前に戻ったような。
どこがどうとは説明できないけど食べててそう思った。

804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/29(日) 09:08:38 ID:9OgWukxD

大阪にうまい豚骨ラーメン屋ないか探しまくってもなかなかない。天神旗もがっかりだった。

天神旗だったらまだ豚一のが好きやわ。

やぱ福岡でしかうまい豚骨ラーメンは味わえないのか。

805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/29(日) 09:59:27 ID:8/auqOCT

　　　〃∩ ∧＿∧
　　　⊂⌒（　・ω・）　　
　　　　｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ
　　　　　　　 ⌒ ⌒

806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/29(日) 19:32:47 ID:6dApXbsX

久しぶりに行ったけど今日はけっこうこってりしてた
やっぱここのラーメン好きだわ

807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/30(月) 19:19:12 ID:ZMcORPeS

シャバくなったとか言ってもなかなか代わりが見つからないんだよねえ

808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/30(月) 23:32:37 ID:w+0bMY2+

ここの豆板醤はあんまり辛くないのな・・・

809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/31(火) 00:18:15 ID:9HFZrRbK

あれで激辛はないわな

810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/31(火) 23:34:58 ID:rPfI1oqk

スレを要約するとゲヒンが食べに行った日が当たりだったって事？

811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/01(水) 00:17:54 ID:IvBW542/

日曜も悪くなかったよ

812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/01(水) 08:23:27 ID:8pDJLSQ0

>>811
あれで悪くなかったんか…

813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/02(木) 14:43:06 ID:zDL6v5fm

>>812
今の老は昔には全然及んでないけど、
昔を知らない人からすれば悪くないとなるんだろ

814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/02(木) 18:16:49 ID:5fPjXYru

今の老はダメとか言いながら頻繁に食べに行ってるんだなぁ

815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/02(木) 19:17:11 ID:kVyfidOe

そういう人って「ダメ出ししながら食べる俺ってカッコイイ」とか思ってるじゃないの？ｗ

816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/02(木) 22:18:59 ID:pMvNU902

スープにブレがあるから次はマシかもって思うんだろ
実際過去にはもっとブレがあったしな
シャバシャバの老を普通に出された事無いだろw

>>814-815
初心者か？wしばらく通ってから書き込みしろwwチンカス（プ

817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/02(木) 22:24:13 ID:wZ2XCRM2

みんなスープの事言ってるけどガチで劣化してるのはチャーシュー

818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/02(木) 22:30:46 ID:WD2idnJy

常連ぶっているくせに店主に直接言えずに掲示板で愚痴ってる人ほど惨めなものはないねｗ

819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/02(木) 22:41:17 ID:wZ2XCRM2

愚痴ってる？

820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/02(木) 22:42:59 ID:COpHsiMy

おっと光龍益が合わなかったゲヒンの悪口はそこまでだ

821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/02(木) 22:46:02 ID:nSsS1pif

>>819
なんだか必死な>>816のことじゃない？

822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/02(木) 23:26:36 ID:UikaNbUZ

麺上げしてる所まで遠いからな
そんな事も知らないとはな（プ

823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/03(金) 00:13:17 ID:m1j9kG3x

ほら、必死だ

824 ：sage：2009/04/03(金) 17:26:22 ID:XQZDodR/

恥ずかしい奴が湧いてるな

825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/03(金) 21:39:21 ID:kT6gTLHF

>>824
恥ずかしいのオマエやろwwwどこにsage書いとんねんwwww

826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/04(土) 01:26:59 ID:gS7IA8dt

>>825
必死過ぎるわこのニート

827 ：sage：2009/04/04(土) 02:56:57 ID:RPAitSYa

やっぱり俺が一番恥ずかしい奴でした俺の名前ゎsageでした…
ごめんなさいニートにゎかないません。。

828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/06(月) 16:30:57 ID:oeZDfQby

最近またちょくちょく食べてるけど
凄いまとまりあって美味しいけどやっぱり全盛期のような
替え玉頼みたいのに飲み干しちゃうみたいなグッとくる旨味はなくなったね
替え玉してスープ飲み干しても以前よりキツさもないし

829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/07(火) 11:43:05 ID:npj0fc5M

お前の舌が肥えただけだよ。
ここできる前は、ごん太やらいよはうす程度の雑魚店しか無かったからな。

830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/08(水) 11:03:26 ID:fI7Z3OZt

何年も経っていきなり変わるか？
他の店の評価はここほど落差はないぞ
どうしても劣化してない事にしたいならわかるが

831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/08(水) 13:36:24 ID:vrrwgjG8

いつもの人乙

832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/08(水) 17:38:37 ID:3pHLDFUG

劣化とはいわんでもブレが大きいのは確か

833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/08(水) 23:46:06 ID:G4mK/4y6

ブレてるのはお前の舌なんじゃねえの？

834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/09(木) 00:38:29 ID:ByVtKjfk

店主乙

835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/09(木) 09:43:29 ID:SE9NyNNe

>>832
何時になったら昔の老を安定して食べられるんだろうか。
今は安定するやり方で作ってるらしいけど、
シャバかったらイミねえよ。

836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/09(木) 10:03:24 ID:p/0lfW/C

少しでも否定するとアンチ扱いかww
旨いことは旨いって言ってるのにねぇ
狂信者こぇーー

837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/09(木) 10:36:23 ID:jIZrlFl4

ついこないだまで↓この程度の店で涙流しながら喜んで食ってたくせに、
神座
金龍
揚子江
薩摩っ子
古潭
二両半
アベノ日本一
火無夷
もっこ
青葉らあめん
藤平
くりやん
らいよはうす
朱
赤れんが
剛力
マキノ家
力雅
月光仮面
彩華
樹
ごん太
福将軍
ちりだ
旭屋
信濃路
一休
龍虎
小洞天

ちょっとおいしい店が出てきた途端、調子ぶっこいてやれ劣化だのブレだのとしたり顔で語ってるやつって、超滑稽なんだけどｗ

838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/09(木) 12:45:14 ID:WZTVIA0P

＞ついこないだまで↓この程度の店で涙流しながら喜んで食ってたくせに

君だけだと思うよ

839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/09(木) 12:45:38 ID:p/0lfW/C

どうでもいいけど火無夷ってｱﾎﾞﾝしてずいぶん経つな

840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/09(木) 17:50:02 ID:VdYMc42E

老が廃止になったとどこかで読んだが？

841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/09(木) 19:31:29 ID:34uuv0vy

いつの話ししてんだよｗ

842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/10(金) 19:10:33 ID:nklzLwMH

今日行ったら老と若のブレンドのみになってた
しばらくはブレンドだけらしい

843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/10(金) 20:44:40 ID:eeMbhegp

若のみだったので、茨木のてっぺい行ってきた
味しなかった

844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/10(金) 23:04:42 ID:mwo2h33w

酔った後に食いたくなるけど完食はきつい。唐揚げセットにするからかな

845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/10(金) 23:22:28 ID:hUssSVAC

つ亜鉛

846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/11(土) 22:50:40 ID:uoqidMdn

今日も老若ブレンドだって

いつになったら老は復活するの？

847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/12(日) 01:04:30 ID:y96qPTOY

復活したら教えてくれ
それまで行かない

848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/12(日) 20:24:29 ID:yswHj/B5

俺も教えてくれ

849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/12(日) 20:34:09 ID:sIZK1ggB

今日の昼に店の前まで行ったけど「塩・しょうゆでご注文ください」という張り紙が出てたから
ブレンドスープだったんだろうな・・・店に入らずにそのまま通り過ぎちゃった・・・

850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/13(月) 00:38:03 ID:kAVG3BLf

正解だったと思う

851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/13(月) 02:16:28 ID:kJ+gq5UR

老がないってことはスープ自体調子悪いのかな
当分我慢しておこう

852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/13(月) 14:08:47 ID:TKYtZZW7

逆に考えろ。
ブレンド食べられるのはレアと。

853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/13(月) 15:57:49 ID:j9+IoGI5

調子がどうと言うより、若が余っちゃってるから混ぜてんじゃね？

854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/13(月) 20:23:10 ID:H03eRnXC

若たのんでる人けっこう多くね？
群青なんか白湯と清湯の2種類あるけど清湯注文してる人ほとんど見た事ない

855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/14(火) 00:12:50 ID:z/RRW2Bj

>>853
衝撃の新事実だな

856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/17(金) 20:08:58 ID:aaHuHxwK

老の復活まだぁ？

857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/17(金) 23:32:27 ID:Z9AXuZHl

昨日の昼に前を通った時も、入り口に「塩・しょうゆで～」って張り紙があったよ
はっきりと「本日は老スープはありません」って出したらいいのに

858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/17(金) 23:36:43 ID:NwtFilMh

つーか去年、小麦粉の値上がりを理由に50円値上げしたやん？
もう卸値は正常化してるのにいつまで値上げのままなんだ？

859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/17(金) 23:43:10 ID:Z9AXuZHl

いや、去年の値上げは主にガス代の値上げだったような・・・
で、そのガス代も下がるらしいですな・・・
ちゃんとラーメンの価格を値下げするのかな

860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/18(土) 01:38:43 ID:H8scylEB

>>858
正常化してません

861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/18(土) 09:58:18 ID:rMgIAYig

>>860
はぁ？

862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/18(土) 23:30:21 ID:MY5rJJyI

>>860
アホか
天神旗は去年のピーク時に価格転換したんだから今回の価格改定を反映させるべきだろ

863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/19(日) 00:06:18 ID:8zsBm3+h

無鉄砲もそうだけどガス代だよキツかったのは

864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/19(日) 00:09:28 ID:bCSTke6/

でも650円でも高くはないよな

865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/19(日) 00:36:42 ID:wNkaT6uD

>>863
ガス？初耳なんだが？？
どう考えても小麦粉だろ

866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/19(日) 00:51:41 ID:8zsBm3+h

まさか小麦粉以外なにもたいして値段が上がってないと思ってるの？

867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/19(日) 00:54:45 ID:wNkaT6uD

>>866
誰がそんな事を？
いいからソース示せよ

868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/19(日) 01:14:34 ID:8zsBm3+h

誰がってお前はネットしか情報源のないひきこもりかw
豚もガスも上がってるなんてべつに特別な情報じゃないんだが

869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/19(日) 03:58:13 ID:OjCYM7Y+

ごたくはいいから値段下げろよ。
あと、ブレンドの日は更に100円引きね。

870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/19(日) 07:37:58 ID:wNkaT6uD

ガスが値上がりしたからラーメンの値段を50円上げます。

衝撃の新事実w

871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/19(日) 07:49:13 ID:wNkaT6uD

>>863
ガス代とか今になって何言ってんだ？的なアホが沸いているので
しゃーないからググったったよ

その最初に出たページ
http://plaza.rakuten.co.jp/yukinojoh/diary/200801180000/
>原材料のアップで￥５０値上げさして頂きましたと

他にヒットしたページも同じ事書いてるけど？
どうぞ反論をお願いしますwwwww

872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/19(日) 08:14:54 ID:QOSpBuAD

>>869
乞食の発想だなｗ

ID:wNkaT6uDは天神旗に行ったことが無い引きこもりだってのがバレバレｗ

873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/19(日) 08:20:08 ID:wNkaT6uD

引きこもりでも何でも良いよwwww
ガス代が値上げの理由の証明をお願いしますwwwwww

874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/19(日) 18:32:07 ID:ZdkZvDul

ガスも小麦も豚も含めて原価が上がったからでしょ。

とん食の店主が値上げせざるをえないって嘆いてたのを思い出したわ。

875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/19(日) 18:36:27 ID:wNkaT6uD

>>874
原材料であって決して原料ではないんだけどな

876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/19(日) 18:44:37 ID:WqURz8Py

まぁガスはないわなw

877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/19(日) 18:58:21 ID:n30vDXoU

他人のブログだけを信じてソースにしちゃうアホがいるのかｗ

878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/19(日) 22:00:03 ID:WqURz8Py

一つ上にアホがおる

879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/19(日) 22:10:58 ID:xbscNWfY

値上げの時にちゃんと「原材料費および燃料費の高騰により」という張り紙が
長いこと出てたし、メニューにも入ってたのになぁ・・・

まぁ、ニワカ（あるいは一度も店に行ったことの無い引きこもり）にはわからないかｗ

880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/19(日) 22:21:29 ID:OjCYM7Y+

てゆうか、家賃が全然ちがうのになんでいっちょまえに東京並みの値段取ってるんだよ。とっとと下げろ。
さ・げ・ろ！
さ・げ・ろ！
さ・げ・ろ！
さ・げ・ろ！
さ・げ・ろ！

881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/19(日) 22:34:54 ID:jpntFa1t

ここより高い店なんか腐るほどあるだろ

882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/19(日) 22:48:54 ID:wvzOl7j6

貧乏ニートが必死なスレはここですか

883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/19(日) 23:05:51 ID:8691xtX8

ゆとりのガス厨はともかく、確かに値段は高いなー。
店を改造したりつけ麺作るのに色々金が掛かったんだろうけど、
こっちの生活も苦しいんだよね。食べに行く機会が激減したわ。
これ以上値上げのまま放置するなら便乗値上げと思われても仕方ないよマスター

884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/19(日) 23:09:48 ID:XC/l4phf

過疎地なのにこの書き込みの多さ・・・

なんかID変えながら必死だなぁw

885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/19(日) 23:27:20 ID:8691xtX8

過疎地って・・・新参？

886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/19(日) 23:39:03 ID:fVq1vM3u

>>885
昔を知らない新人君かw

887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/19(日) 23:40:04 ID:eDSzc+so

で、ガス房は何処行ったんだ？wwww

888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/19(日) 23:49:20 ID:8zsBm3+h

なんで小麦粉のみが値上げの原因って事になってんのw

889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/19(日) 23:53:38 ID:gyKiC2RH

>>883
650円で高いとか言ってるような人は真面目に働いた方がいいよ

890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/20(月) 00:10:41 ID:RWparlTW

ムテはLPガスの輸入価格の高騰とハッキリ言ってたけど
そもそも天神旗はLPガスを使っているのか？

891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/20(月) 00:33:12 ID:w6rBrDcC

去年値上げした店多いけど今年になって値下げしたなんて話は聞かないな

892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/20(月) 02:06:27 ID:+nIqw14S

>>889
高い安いってのは物に対する価値を表しているんですよ？
どれだけお金を持っていようとその評価は変わりません

893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/20(月) 08:25:24 ID:NSDp705Y

ここ1～2年で、大阪のメシ屋の値段がほぼ東京並みになったな。
つけ麺なんて大阪は総じて量少ないし割高なぐらいだ。

894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/20(月) 09:25:22 ID:/brbLhNH

じゃあ食わなきゃいいじゃん

895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/20(月) 14:32:38 ID:7qSgDKDf

650円だったら安いほうじゃないの？
最近は700円前後の店が多いような気がする

896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/20(月) 16:02:03 ID:V70AcuWI

650円がどうこうじゃなくて600円だったのを原材料・原料の値上げ分を理由に
価格転換したところを言ってるんだろ

897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/20(月) 18:00:42 ID:uDc5LbS/

直接店主に言ってこいよ

898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/20(月) 18:53:03 ID:84wkM4OD

一つ上にアホがおる

899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/20(月) 20:35:26 ID:aNq+dskw

↑
バカだからこの煽りしかできないｗ

900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/20(月) 20:40:51 ID:phnLAHup

一つ上にアホがおる

901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/20(月) 21:17:16 ID:V07ONWYg

実際今のままの値段じゃ『便乗値上残滓』だよね
まぁ、ほとんどの店がそうだけど
ラヲタ等に踊らされずに純粋な麺屋が増えることを期待する

902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/20(月) 23:40:47 ID:wbboRR9F

きみたちはじつにバカだな

903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/21(火) 18:51:14 ID:fosOnx7A

と、バカの一つ覚えで申しております

904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/24(金) 10:58:29 ID:vPI4iALP

長いことマスター見てない

905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/24(金) 11:45:41 ID:0C7pbgzm

まだ老は復活してないのか

906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/24(金) 16:33:46 ID:eE9A4MWt

復活してるよ。

907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/25(土) 03:14:52 ID:EiiFUCo1

>>893
群青のつけそば３玉なら腹んなかパンパンになるぜ

908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/29(水) 21:53:27 ID:csQ2fgOs

水曜日は練られてウマいという天神旗ルールはウソだったんだな
いつも以上にシャバかった

909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/29(水) 21:57:16 ID:nfNeyRR6

水曜と言っても平日が前程なわけで今日みたいな祝日の
出数が多い日は適用外だろ
週末がシャバいのも同様の理由だし

910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/29(水) 23:43:16 ID:csQ2fgOs

>>909
今日はガラガラだったけど？w

911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/30(木) 08:57:31 ID:8W25G1Kz

顔真っ赤にして…一日中見てたんですか？

912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/30(木) 23:29:42 ID:dCmfk5+E

>>911
近所やから4回ぐらい前を通ったけどガラガラやったで？www

913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/01(金) 01:08:20 ID:p821hhd5

豚インフルエンザがやばいからな。
当分は豚骨のお店に行くの止めとこう・・・

914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/01(金) 11:36:27 ID:OUuyxwew

>>912
あそこは食いに行く所であって住むry

915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/01(金) 12:37:48 ID:stjxmqSn

けっこう便利そうだけど
キタやミナミも乗り換えなしでいけるし

916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/02(土) 00:32:05 ID:rSHk2K4R

今月から電気・ガス、パンなど値下げ
5月1日12時37分配信 TBS
http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/jnn/20090501/20090501-00000028-jnn-bus_all.html

天神旗は値上げを元に戻さないの？

917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/02(土) 00:41:15 ID:lIdLWI8g

小麦粉なんて昨年の二月をピークに下がり続けて
今年の四月の価格改定で通常に戻ったのにね

918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/02(土) 14:28:12 ID:ci/mLXbk

今日めっちゃうまかった

919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/03(日) 03:39:56 ID:bAX1+elk

食品メーカーが商品価格を値下げする動きが広がってきた。
昨年までの穀物相場の“暴騰”を牽引（けんいん）した投機資金が、金融危機で相場から流出、原料価格が急落したためで、
調達コストの下落分を価格還元し、販売増加につなげる狙いがある。
パンやマヨネーズなどで先行して実施しているが、景況感の悪化で消費者の節約志向が高まる中、今後、幅広い食材に値下げが波及する可能性もある。
ただ、家計にとって朗報とはいえ、物価下落に拍車をかけかねず、日本経済のデフレを一段と加速させる恐れもある。

　製パン３位のフジパングループ本社は１日、６月１日出荷分から食パンや菓子パンなど合計１７品目の希望小売価格（税別）を５～１０％値下げすることを明らかにした。
他の製パン大手では、すでに最大手の山崎製パンが食パンブランド「超芳醇特撰」を今月１１日から２０円引き下げることを決めているほか、「
パスコ」ブランドを展開する２位の敷島製パンも１日から食パン５品を１０円～２０円値下げした。

　このほか日清食品のように、値下げを見送る代わりにカップめんの内容量（めん）を増量することで、実質的に値下げをする動きもある。

　食品メーカーの間で値下げが広がるのは、輸入小麦の政府売り渡し価格が４月から引き下げられたのを受け、日清製粉など製粉各社が１１日～１５日に業務用の小麦粉を値下げするためだ。

　政府の輸入小麦売り渡し価格は、毎年４月と１０月に改定されるが、世界的な穀物価格の上昇で昨年４月に３０％、１０月にも１０％引き上げられ、パンなどの値上げが進んだ。

　ただ、投機資金が穀物相場から流出したのに伴い、小麦の国際価格は急落。これに伴い、今年４月に政府売り渡し価格が１４．８％引き下げられた分を各社は価格還元する。

全文
http://www.business-i.jp/news/sou-page/news/200905020012a.nwc

920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/03(日) 11:03:45 ID:xcXmc5qG

なんか変な粘着いついちゃったな

921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/03(日) 11:14:40 ID:Z6Y7UE/O

変な粘着がいるのは昔から・・・

922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/03(日) 22:07:41 ID:Xe21vasM

ここのラーメン一度も完食したこないんだけど、しばらくしたら無性に食いたくなる。

中毒性あるわな

923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/07(木) 12:49:41 ID:C53VK3u3

久しぶりにムテ行ったらめっちゃ混んでた

完全に差をつけられたな

924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/07(木) 18:47:01 ID:5z8GDL/N

もともと立地で負けてるやん
行列はできないけど適度な混み具合でいいと思うわ
でも、大鶴はまだまだ人気あるんだな
4日の11時半ぐらいに前を通ったら15人ぐらい並んでた

925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/08(金) 01:16:34 ID:8b4gcuBf

天神旗も無鉄砲も好きだから
もし、2つの店舗が両隣にあったら行列の少ない方に入る

926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/08(金) 09:56:49 ID:Kgk9zMwI

ムテに比べてというか、ほとんどのラーメン屋に比べて
スープの量が少なすぎ。

それなりにスープを飲みながら一杯目を食べて、
替え玉出来る程度の量は欲しいよな。

927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/10(日) 12:03:45 ID:M0Ynb+W/

>>926
普通にスープを飲みながら替え玉をして、悲惨な状態で帰ってきた
どんぶりを見て唖然としている一見さんをたまに見る。ｗ

928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/10(日) 12:35:44 ID:bTgvRL3y

スープ補充のオプションもあればいいなと思ったが…
健康面考えたらやめといたほうがｗｗ

929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/12(火) 11:51:24 ID:hMMnw5nU

老塩.唐揚げ定食でｶﾛﾘｰどれくらい？

ﾒﾀﾎﾞになるのわかってて、やめられね

930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/13(水) 00:18:30 ID:MNp5Yrqr

唐揚げ定食を頼むような奴がカロリーを気にすんな

天神旗に限った話じゃなくてさ

931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/14(木) 11:16:05 ID:A+QS62va

とんこつ食堂、まだ店あるやん

932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/14(木) 23:16:45 ID:aYr+a73n

え、どういうこと？
営業中？店のかまえだけ残ってるってこと？

933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/16(土) 15:51:05 ID:ANYzahf3

>>923
かまえだけが残ってるっぽい

934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/17(日) 17:22:44 ID:ZyGFkn0E

うん

935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/17(日) 17:40:50 ID:IoRwMetn

こ

936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/18(月) 03:02:15 ID:G7r5yeOL

ま

937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/18(月) 22:15:02 ID:c1BjAmVp

んこ

938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/19(火) 02:37:08 ID:m8UULmCb

ち

939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/19(火) 09:44:39 ID:vE4oelG0

ん

940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/19(火) 10:32:14 ID:E1oiaiF1

ち

941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/19(火) 11:51:18 ID:waWm2bzR

↑

942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/19(火) 18:56:20 ID:GgwOVMlY

お

943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 12:35:32 ID:oExYjvrX

もうこのスレ役目終えたな

944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 14:17:01 ID:GRf2Im6D

>>943
俺もそう思う。ゲヒンが常駐してた頃は良いスレだったけどな

945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 14:40:41 ID:YIVNUJY5

ゲヒンが荒らして自画自賛してるようにしか見えないな。この流れだと。

946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 21:25:52 ID:0YiHMzlA

まぁ俺の目的のＧｅｈｉｎを光龍益は実現したし特にいう事もないな
粛々と老塩食べに通うだけだ

947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/22(金) 03:32:06 ID:YLP3MAIf

確かにゲヒンが消えてからは情報書き込んでも無駄に荒れたりするし
スレの存在意義自体はあったとしても機能してないから意味がないよね。

948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/22(金) 08:38:53 ID:pEW7AaE5

濃度厨がなぁ…

949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/22(金) 13:21:28 ID:e/ZRDc4n

豚骨にはまるとそうなってしまう。一種の麻薬

でも、まともでない事に気付いてね｡臭いの近所迷惑とか

950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/22(金) 13:25:57 ID:rlKsao2R

床やテーブルがベトベトしてるのは改善すべき

951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/22(金) 17:10:15 ID:tlQ7/apm

>>949
臭い房乙

952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/22(金) 17:11:51 ID:nI06yFpO

つーか無臭になってから行く気がしなくなった。

953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/23(土) 04:14:34 ID:83ZniUZq

>>952
同感。
確実に美味しくなくなった。
味の半分が無くなった感じ。

954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/23(土) 12:22:22 ID:POoBnJVx

おまえらがあんまり不味い不味いって言うから久々に食いに行ったんだが、おいしかったよ。
まあ、久々って言ってる時点でオレとしても思うところがあって久々になってたんだが。
大鶴氏が茹でてたんで麺もこんがらがってなくシャキッとしてたし。

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/27(水) 18:05:58 ID:TyxQKa1J

今日はけっこう濃厚でうまかった

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/27(水) 21:15:27 ID:VuCwnbYn

だから天神旗不味いって…
美味いとか言ってる人って店の関係者？って思ってしまう。あんな日替わりで味替わって、こだわってる感出して欲しくない

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/27(水) 21:45:20 ID:JCPkrfn4

別に美味い時もあるって言ってるだけだろ
いつも安定して美味いとかだったら関係者乙でいいと思うけど

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/27(水) 22:12:34 ID:IgMy28NY

>>956
日替わりで味が変わってることがわかるぐらい通ってたんだなｗ

959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/27(水) 22:17:10 ID:VuCwnbYn

そりゃ日によって多少の変化は仕方ないやろけど、あまりにも違いすぎ、お金をもらうならもっと徹底すべきやろ、客をなめすぎやわ

960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/27(水) 22:37:06 ID:VV/HEwZz

だったら味が不安定な事に対してだけ批判すればいいのに
うまいと言っただけで関係者扱いとかないわ

961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/27(水) 23:14:45 ID:+UgYNctS

味の違いがわかるぐらい通いつめてるんなら直接言えばいいのに

962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/28(木) 01:03:43 ID:NUvaHZgr

>>959
今更何言ってんだ？ｗ

963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/28(木) 02:49:33 ID:OAsZsIqf

だったら行かなければいい話じゃない？
大丈夫？頭。

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/28(木) 21:05:48 ID:5rm4euC6

最近は臭いはどうなの？
相変わらずの銭ゲバ路線？

965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/28(木) 21:17:34 ID:6o9mdz7i

意味不明

966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/28(木) 21:30:11 ID:Ysal999l

臭いは無臭。
あとは意味不明。

967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/29(金) 11:02:42 ID:+dXLYWFY

>>無臭
本番の路線を突き進むんかと思ったら、
結局は関西に合わせるんやね。

968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/29(金) 13:13:12 ID:tXXnGhep

やっぱり次スレは必要ないね。
なんか悲しくなってきたわ。

969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/29(金) 16:21:51 ID:F9T8qK9W

またおまえか

970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/02(火) 23:35:29 ID:GfFVY5V6

お

971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/03(水) 00:10:56 ID:ch0ig8Y6

すまんhosyu

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/04(木) 00:45:59 ID:zUM6WJ8Y

腹いっぱい

973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/04(木) 13:11:04 ID:xUwepfOh

老塩食いたい！

974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/04(木) 17:36:44 ID:JA7ZZ6du

獣臭するようになったら教えてくれ

975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/04(木) 17:54:35 ID:CM/KVfyl

【　・ω・】無鉄砲と豚の骨 18匹目【・ω・　】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1234353264/292

292 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2009/06/04(木) 17:38:11 ID:JA7ZZ6du
>>289
大阪しか知らんけど、ムテはいつも安定してると思うけど。
それに引き替え天神旗は・・・

976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/04(木) 18:01:06 ID:JA7ZZ6du

>>975
で？

977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/04(木) 19:31:01 ID:6LgFf6Np

無鉄砲より天神旗のほうが好き

978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/04(木) 20:00:12 ID:JA7ZZ6du

>>977
両方とも好きな俺は幸せ者
最近穴場を発見してそこにはまってる

979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/04(木) 20:25:00 ID:Ti78wVmt

ま

980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/04(木) 20:47:14 ID:JBswAwOD

の
え

981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/04(木) 22:01:16 ID:fTKPlyaC

穴場ってどこよ？

982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/05(金) 07:38:16 ID:azFpGRca

くさいまずい接客最悪。

983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/05(金) 17:53:25 ID:PZjZQ39G

老塩うまー

984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/05(金) 20:47:41 ID:Bf/kyXr+

>>981
近所だから何時でも行ける本格的な博多ラーメン
人大杉になったら天神旗の二の舞になるから秘密ｗ
まー天神旗には敵わないけどなww

985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/05(金) 20:55:50 ID:at0cvIOx

都島の虎と龍もしぇからしかなみだよチト高めだけど

986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/05(金) 22:42:44 ID:xS91EsE/

>>984
じゃあ書き込むなよ
馬鹿かお前

987 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/05(金) 22:44:05 ID:1gg5B3Mp

>>986
泣くなよ・・・

988 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/05(金) 22:50:35 ID:9B9RWvKc

味云々よりゴキブリを何とかしてくれないと行く気になれない
カウンター下の雑誌の中はゴキブリの巣

重なってる雑誌を一冊とろうとしたら指に何匹もゴキブリが触れて、びっくりして手を引っ込めたら
雑誌が束で落ちた。床を走り回るゴキブリの達。

店が綺麗になったら教えてくれ

989 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/05(金) 22:52:33 ID:1gg5B3Mp

カウンター下に雑誌なんて無いですけどwwww何処のコピペですか？wwwwww

990 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/05(金) 23:47:59 ID:2U+Q65Vf

【唐揚げ】ラーメン亜喜英【豚バラ】Part3
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1231235817/711

711 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2009/06/05(金) 22:52:21 ID:9B9RWvKc
味云々よりゴキブリを何とかしてくれないと行く気になれない
カウンター下の雑誌の中はゴキブリの巣

重なってる雑誌を一冊とろうとしたら指に何匹もゴキブリが触れて、びっくりして手を引っ込めたら
雑誌が束で落ちた。床を走り回るゴキブリの達。

店が綺麗になったら教えてくれ

991 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/06(土) 01:06:47 ID:8KIGPX07

久々の天神旗で久々の老塩と初の唐揚げ。

老塩うまかったが、前に食ったときより深みがなかった。
でも個人的には満足できました。そういえば店内に獣臭
がしませんでした。

唐揚げは個人的には普通。ラーメン屋の唐揚げならやっぱり
亜喜英が１番。

992 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/06(土) 05:49:43 ID:rq0kb0Ds

>>991
まさにその獣臭がしなくなったせいで深みが無くなった

993 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/06(土) 18:40:16 ID:m3rLbGck

つけ麺屋はいつまでも弟子の店の邪魔をしてないで別の店を出したらいいのに

994 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/07(日) 09:14:41 ID:+V4V1nsn

だな。
んで野望天はラーメンも営業時間も昔に戻せ。

995 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/07(日) 13:51:55 ID:aJzsf3e4

DQNっぽい店員うぜぇ

996 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/07(日) 18:39:53 ID:RIMINAGM

写真撮らせてやれよ

997 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/07(日) 18:40:34 ID:RIMINAGM

誤爆しました

998 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/07(日) 20:01:53 ID:mPeUy6Ok

どこの誤爆だよｗ

999 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/07(日) 21:01:05 ID:8wPQqtAQ

Gehin　次スレどうする？

1000 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/07(日) 21:01:56 ID:BQhQUVJh

1000なら明日は超濃厚ラーメンが食える

1001 ：１００１：Over 1000 Thread

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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。