大田区の美味しいラーメン屋さん14杯目

91 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/04/14(木) 01:31:40 ID:LyTAVqRs
平和島にある二郎系の暖●という店。
本当に美味しいの？
COZ●の評価はBADで化調ﾊﾞﾘﾊﾞﾘらしいし…
客は入ってますか？
959 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/06/11(土) 11:18:53 ID:VlTNq5Th
大田区にはCOZY氏が知らない良い店、まだまだ、たくさんある。例えば蒲田の寶龍の500円の支那そば。
--------------------------------------------------------------------
己の味覚を捨て他人の評価（COZY限定・地域は蒲田限定）や
ランキング（日本テレビ限定）に依存する精神弱者が
「大田区のラーメン屋さん」過去スレから粘着し、
宣伝目的の投稿を繰り返しております。
↑のような投稿はスレ違いです。宣伝目的の投稿は以後自粛するように。
COZY氏（大田区スレ限定の有名人）に何か意見・要望があるなら、
↓のサイト「簡易BBS」まで。
COZY＆MAOのらーめん食Square
http://www.angel.ne.jp/~cozymao/lamen.htm

前スレ
大田区のラーメン屋さん13杯目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1112924504/

関連スレは>>2以下参照

関連スレ
ラーメンサイトに粘着するスレ　３
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1075677123/
ラーメン激戦区・蒲田スレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1118065120/
【鰹茶湯】ふうふ･上弦の月＠蒲田part16【値上げ】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1107637453/
【緊急】蒲田青葉　危機一髪の巻
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1036926407/
（店主独りで）麺香房　暖々（超がんがる）
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1103058442/
大田区めんでる情報求む
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1071934952/

【大田区】　　葉　月　　【蕎麦風味】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1065854821/

「大田区」オススメ店
むらもと＠大岡山　永福町大勝軒模倣系。無化調、麗しの煮干しスープ、麺1.5玉。
チャーシューやほうれん草、生玉子のトッピングを組み合わせて楽しめる。

インディアン＠蓮沼　資生堂パーラーで修行した先代が生み出した
至高の支那そばとカレーは無化調・洋食風。二代目はヘビースモーカー。

麺でる＠田園調布　店主の性格が災いして、評価は著しく低い。
が、特異な形状の自家製麺は必見だ。

かねこ＠大岡山　ラーメンよりむしろ、「おでん定食」の美味い店。
ラーメンは喜楽＠渋谷の中華麺に魚介風味を効かせた感じ。

相模屋＠下丸子　製麺屋直営店。細かいメニュー設定には脱帽。
和風らーめんは一発で虜となること受け合い。

麺矢　龍王＠大森　熱々濃厚な豚骨スープに西山製麺のゴムのような食感の麺が
見事に絡む。「一・三・五」の注文で白飯もすすむ。

>>1
乙＆GJ

>>4
あと、これも入れてくれいっ

英屋＠田園調布
たんたん亭出身。真摯に作られた支那ソバはじんわり旨い。
奥さんが美人。
大森軒＠梅屋敷
無化調のスッキリとした味わい。昨年から炙りチャーシューに変更。
中華屋だけあってチャーハンも旨い。
源流＠糀谷
イレブンフーズ関連。酒井製麺所の麺を使用するのはイレブンフーズと同じだが
こちらは堅めに茹でる。厨房で煙草を吸うのは止めて欲しい。
しま坂＠大岡山
動物系に比重を置いた豚骨＋魚介のＷスープ。
麺は２玉入る。前菜にちまきがお勧め。
とんでんかん＠鵜の木
御天やよかろうもんなど凌駕する超濃厚スープ。
麺は通常のものと赤玉(唐辛子の練りこまれた赤い麺)から選べる。

かねこのラーメンっておすすめできるか？
おでんは良いとして、ラーメンはダメダメなんだが。

自分の嫌いな店を誉めるレスは宣伝と断言。

自分な好きな店を否定されたら切れる。

人間として最低。

>>1
乙です。いつになく丁寧なスレ立て拝見しますた。
あと、坦々麺好きにはタンヤ、四川屋台もお勧めです。

>1
すわっとではないことを祈ってスレ立て乙

とんでんかん＠鵜の木はまだ赤玉やってるんだ。
あれ、スープを味わいたい人には余計な刺激のような気がするんで
１回試してからはパスしてましたが。もう去年の１２月から逝ってない(^^;

大田区にはこれしかないのかい？ラーメン屋は。
>>4>>6
主観的に書くと、のっけから荒れるぞ。
それとも煽ってるのか？蒲田の奴らを。
君達の美味しいなんて、あてにならんのだから、色々列挙しときなさいよ。
ちょっと心狭いすぎ〜。

火種作ろうとするお前のほうが心狭すぎ

↑煽って火柱立てようとするお前のほうが心狭すぎ

つまんね

ま、>>12には客観的に感想を書いてもらいたいもんだね
どうせ書けなくてケチつけてるだけだろうが

>>12
主観で語れなくなったらラ板は終わりじゃね・・？
つーか、君は君でここはウマイ！っつう店を言えばいいだけのことじゃねーの？
このスレの人はマズイと思う店、嫌いな店のことは語るけど、自分がウマイと思う店は語らないという・・
罵倒とか批判とか気にしてるのかもしんねえけど、好みは人それぞれなんだから自分のウマイと思う店自信もって書けばいいと思うぞ

>>17
スワット氏ね

>>7>>12
投稿者　ＣＯＺＹ　1999 年 4 月 15 日 09:19:48
こんにちわ。ＣＯＺＹです。
こだわって「カレーとラーメン」だけを続けているお店もありますね。
私はそんなインデアン＠蓮沼が大好きです。
ラーメンじゃなくて「支那そば」ですが。
（石神さんの本にも書いてありましたが
先代の時はラーメンというと怒鳴られたというのは本当です。
経験者が私の会社にいます(^^;;;;　）
ここのカレーは支那そばやの佐野氏も大好きだとか。

そういえば、通称「インディアン」で通ってますし
メニューには「インディアンのおやじ」と書いてありますが、
店の庇をよ〜く見ると「インデアン」となってます。
どちらが正しいのだろうと思ってましたが
更によ〜く見るとなんと「インデアン」と書かれた表札がありました。
ああ、食べたくなってきた・・・・・
-----------------------------------------------------------------
全然、食べたくなってこね〜し（ﾌﾟ

最っも影響力があるといわれる「とらさん会議室」で、
主観で語り、挙句に宣伝するこの人物ってどうよ？

まぁ、貴様等にとっては”イエス・キリスト様”の踏み絵みたいなもんか（ﾌﾟ
さ、さ、この踏み絵、踏んで下さいな。

ありゃ、そうですか…　では、お先に「ベシッ！！！」。

>>1のように

COZY信者を批判しているかのように見せて

大田ｽﾚ利用し

COZYを攻撃しようとする粘着君。

このｽﾚは

COZY攻撃ｽﾚなのか？

うん。

信者ｷﾀｰ!ｺﾜｲﾖｰ

>>19
君の理屈だと
君は大田スレで
｢とらさん会議室｣の
宣伝をしているし
スレ違いな事を
書いている事になるよね。
違いますか？

潤＠蒲田【６/１３ 開店予定】　投稿者:洗足池　2005/05/23 16:48:26

新潟県の長岡市や燕市に数店舗展開し、
煮干などの魚介ダシスープに背脂を振りかけ、
麺には太くてコシの強いものを使用する
いわゆる燕三条系と呼ばれているラーメンを
提供するお店が下記の通りオープンを予定。

店舗名：らーめん処　潤　　蒲田店
所在地：大田区蒲田５−２０−７
開店日：６月１３日（月）11：00〜

なお、工事の進捗状況によって開店日が
変更する場合も考えられるとのことです。
---------------------------------------------------------
確認してきた。工事の為、開店延期。もうしばらく掛かりそうだな。
で、住所だが・・・
「有限会社フードサービスキャピタル　らーめん潤
東京都大田区蒲田５−２０−７　シャトー蒲田１０２」、だな。
洗足池の公表した住所で正解じゃねぇか！

この件に対して、因縁つけた蒲田愚連隊は誠意を持って謝罪するように。

リクエストに答えて降臨したぞ。
てめぇが、勝手に絡んできただけじゃねか。
>>714 に言っただけだ。
あの時点じゃ、三喜は
閉店してねぇし、向かいの工事もラーメン屋で、間違ってねぇよ。
勝手に勘違いしてんのはてめぇ、だろ。
荒らした、てめぇが謝っとけ。粘着野郎！

>873 ：蒲田愚連隊 ◆dIefIU/c6. ：2005/06/06(月) 07:34:09 ID:R+SG2156
>アドレス合ってねぇじゃねぇか、馬鹿野郎！
↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑
「　謝　罪　す　る　べ　き　」

>889 ：蒲田愚連隊 ◆dIefIU/c6. ：2005/06/06(月) 17:15:32 ID:R+SG2156
>誰に口きいてんだ。
>てめぇ。
>調子こいて、あちこち
>噛み付きやがって、
>正体ばれたら、わかってんだろうな。

>>2
調子こいて、あちこち荒らすなよ。
てめぇ専用の香花スレを抜け出して
他のスレ荒らやがって、てめぇは謝っとけ。
自作自演粘着電波野郎。

東陽町の「あかしや」よりも北に「桂林」ってキレイな小じんまりとした店あったけどどうなんだろ？
腹減ってなくて素通りしたけど帰宅したら、こんにゃくの煮物　orz
食っときゃ良かった。　

すまそ、誤爆でつ　釣ってきまつ　

大森の支那壱はいったいどうしちゃったの？
わりと美味かったし何よりも値段が安かった。
人も結構入ってたよね？
大変満足度は高かったのに
今日通ったら似た店名だけど随分値段が上がってた。
しょうゆラーメンは荏原中延まで行かなきゃいけないじゃないか・・・

>>20
ちょっと読めば>>1は単なるコピペであることが分かろう。
コピペに罪はなし。小さいことは気にするな。

>>30
じゃ
掲示板に
○んこの画像を
コピペして貼った場合は
貼った人に
責任が無いとでも
思ってるの
で
す
か
？

ﾌﾟｹﾞﾗ本舗って何処へ逝っても嫌われモノだね　ﾌﾟｹﾞﾗ

京王だってよ＞ぷ

京王？？誰が？

ﾘｳﾞｧｰｽ ◆ SWAT m KEI0U

コピペはスルーするだろ。相手にするから・・・。

蒲田のジーンズメイト前に呉屋というラーメン屋もオープンするね。

工事中の三喜の前の場所かな？

>>37
詳しく

>>37-39
こっちでやれ！
ﾗｰﾒﾝ激戦区･蒲田ｽﾚ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1118065120/

いいじゃないか。
どっちも賑わっているわけでなし。

>>37
ジーンズメイトの真正面は空き地だったはずだから右斜め前あたりの店舗かな。
最近ラーメン屋乱立してるなぁ。

わからないくせに
知ったかぶりやがって。

>>42
そうでもないよ。
最近はジーンズメイト出て右に行った蒲田駅前東口ロータリーから京急方向へ行ける大通りには日高屋ができたし、
その隣にも１軒できていたし、同じ通りのケンタだったとこもラーメン屋になってるし、
その先のコボシも潰れてなんか駄洒落名の中華料理屋になっていた。
西口は大の斜め前が普通のラーメン屋→唐辛子が売りの辛いラーメン屋になっていたし
東急高架下の焼肉屋もラーメン屋に変わった。
東急改札をタイヤ公園側に出たすぐのとこにあった
ユザワヤの下着売り場だったとこも日高屋に取って代わられた。

俺が気付いたのでこの程度だがまだまだあったはず。
ここ１〜２年の蒲田駅周辺のラーメン屋乱立は異常だよ。

>>43
蒲田はラーメン超激戦区だから競争が激しく美味しい店が多いから潰れる店も多いよね。
COZYが知らない人気店も多いし。

>>44＝”カルト君”

おい！カルトッ！！！
もう観念して、某ラーメンサイトの宣伝は止めるんだな。

↑某サイトとは？
しかも、宣伝してないし…
例えば｢僕は和鉄が好きです。｣と書いたら宣伝になるのか？
何処の店なら誉めても許されるのかね？

掲示板で受け入れてもらえず、自分がただの嫌われ者だと
思い知らされたサイトの管理人の名前を見たくないんだろうな。
２ｃｈしか居場所が無いからねー、>>45は。

>>46-47
まぁ突然思い込みで妙なことを言い出す電波コテはスルーの方向でいいんじゃないか？

レス忘れてた。

>>44
地元民としては蒲田のラーメン屋が淘汰されて美味くなっていくのは嬉しいんだけど、
正直全部を吟味できるほど回りきれない。地元ゆえの灯台下暗しみたいな。
いくらラーメン好きでも流石に毎日は食えないしね。

まぁその当たりはそのCOZYとやらが代わりに回ってもらって
参考になるブログでも上げてくれれば財布的にも身体的にもいいかなとか…
とか言いつつCOZYとやらのブログは一度も見たことなかったり。ｗ

>>49＝ID:1DIdXQ8k＝カルト

>まぁその当たりはそのCOZYとやらが代わりに回ってもらって
>参考になるブログでも上げてくれれば財布的にも身体的にもいいかなとか…
>とか言いつつCOZYとやらのブログは一度も見たことなかったり。ｗ

>>1のテンプレにあるだろ、目暗が。
そういえば、某所掲示板にも”蒲田！蒲田！”と騒いでるアフォが居たっけ（ﾌﾟ
やめような、宣伝は。

　('A`)

ヴァカにつける薬なし

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1107637453/46
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1107637453/48-52
とりあえずこのｳﾞｧｶが上弦スレで言った業務妨害発言を貼っておきますね。

>>49
COZY氏のHPの｢食べ歩きをたどる｣を見てごらん。
宣伝ではないが
彼の評価がGOOD以上の店で食べてりゃ間違いないよ。
雪、寶龍、大三元、とらの子、つけめん大王、歓迎ETC彼が知らない店は多いが…

むつみや＠蒲田が結構美味いよ。

しんか、円満家、げんき亭って似てるけど
どこが一番うまいと思う？

>56
麺とBGMで
横浜げんき亭。

バリエーションで
しんか

スタンダードな家系
円満家

潤と呉屋が同じエリアに進出するから、さらに競争激化するだろうが、現在は50歩100歩だな。
あのエリアで和鉄を超えるのは難しい。

>>57
その中では和鉄が一番好きだが、売り上げ的には一番ビリではないかと…
結局、蒲田スレは西口。
こっちでは東口、そんな住み分けか
折角、岐れたのに。
ヴァカはどちらにも出現してるし。

うえ↑
で、それって自分と意見が食い違うのをけなす理由になるの？
大体、和鉄の経営状態についてマイナスな憶測流すのは営業妨害にあたらんの？

>>59
自分の意見を言った迄で、貶すつもりはサラサラないぞ。
立地・営業時間など普段食いに言ってれば…
まぁ、大差はないが…
しかし、こんな事ぐらいで営業妨害と言われたら２ちゃんで何にも書けねぇつ〜の！
あんな妖しいとこで、
続いてる和鉄はさすが！ガンバレ！

和鉄は不滅ですよ。
スープ割り激ウマ〜！
しかし、横浜げんき亭が売り上げは良さそう。

ﾜﾃｼﾊｷｮｳﾓ､ﾜﾃﾂﾆｲｯﾃ､ﾂｹｿﾊﾞﾀﾍﾞﾏｽﾀ｡

ｳﾏｰ!

>>61
変わってないから飽きたよ。味は進化させないと。

>>63
進化させようとして変な方向行っちゃってる店もあるけどね。
いや、別に蒲田の某絶叫ラーメン屋のことじゃないよ。

>>64
あそこは変な意味で「縛り」を設けてしまったのが残念かなと。
ラーメンのスープ作りに「豚骨」を材料に使わないというのは、普通に考えれば
材料の選択肢を狭めただけでノーメリット。しかも鶏に傾倒するかと思えば今は魚だもんなぁ。

蒲田スレに行け、馬鹿野郎

ラーメンに関係ないレス、ただの煽りは
レス削除依頼した方がいいですよ。

さぁこれで雑色のラーメンを語れるわけだ。
いままでスルーされまくりだけど、こころも遠州屋も福屋もなかなか。
ちと遠いが麺一筋もあるし。割といい感じだと思うよ。

蒲田新店ラッシュ
ZOOT、潤、呉屋
まずはZOOTがオープンしました。
お洒落な和風バーのような店。
無化調和風系でマイウー。
インディアン蒲田店の前の通りとバス通りの交差店近く。

>>66
さみしい蒲田スレにカキコくださいじゃないの(藁
まぁ冗談はさておき、みっともない記事はsageでいってね。

>>68
麺一はスレタイに引っかかるんじゃね？

最近の葉月どうなってますかー
このところさっぱり行ってないや

>>72
メニューがかなり増えたよ。
新しいのは食べてないが、しょうゆ・塩など従来のものは洗練されてると
思う。

葉月は卵がすき。

蒲田スレ止められちゃったね。
スルーができる住人ばっかりでいい流れだったのに・・・

蒲田ネタ。カムバック！！

>>74
葉月の玉子旨いよな。葉月は具のレベルは高い。
けど昔は玉子はデフォでついていたのに今はトッピングになってしまったのが痛い。

蒲田スレ死亡だね。何の感慨も沸かないけど。

>>77
レベルは高いけどね、今のは「丁寧に作られた美味しいラーメン」。
たまごがデフォで入っていたときは「なんかそばみたいなの」で、俺は昔の方が
トリッキーで好きだったな。個性が強く出ていて。
ただ、リピート率の高い地元住民を意識したら、無難な味を選択したんだろうな。

なぜ蒲田スレがスレスト？？？

>>56
似てねーよ。

>>79
安定したんで良かったよ。前はスープが日によって・・・。

しっかし中原街道をタクシーで帰ること多いけど、夜に強い店が少ないな。25時過ぎ。
五反田から旗の台あたりまでは看板が燦燦と光ってるんだけど、多摩川に近づくと
葉月も一丁も英屋も普通に閉まってる。丸金は健在だけど九州一番は月曜休？

蒲田の新店
ZOOT
潤
呉屋
に関するカキコは
こっちで良いのかな？

すっかり寂れたスレに寂れた情報。

大森山王の円満家、店内改装のため無期限休店。
壱六家のすざまじい人気に押されて、さて復活することが可能か？

醤道の向かい側に「麺麺麺」というラーメン屋と中華やのハイブリットみたいな
店がオープン、前もなんか中途半端な中華屋だったような気もするのだが・・・

なんで蒲田スレ止まったんだよー
普通に流れてたのによ。

>>80，>>85
なんかスレ立った翌日には削除依頼出てたみたいね。
で、昨日削除人が溜まってた削除依頼を一斉処理したみたい。

ラーメン板全体の一斉整理みたいな感じの削除だから、
削除議論板で事情を説明すれば復活するかもしれん。

双方の住人が別スレを希望してたから建てたってのに・・・

蒲田スレで違反があってスレスト？
　　　　　　　or
スレ立てた人が削除依頼出してスレスト？

>>88
重複扱いでしょ。

3 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：2005/06/06(月) 23:03:51 ID:kh3WLrH2
大田区のラーメン屋さん13杯目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1112924504/
重複終了

実際に、分離した後でも大田区スレで蒲田の話してたしね。
境界が曖昧すぎたのはあったかもね。

＞89
情報ｱﾘｶﾞ�dｗ

で、結局蒲田は別スレかねぇ？orそれとも元の鞘ですかねぇ？

>>91
蒲田スレが板のルールに反している（重複）と判断されたわけだから、
また分けいなら先に削除議論板に事情を説明しに行かなきゃね。

漏れはこのまま合併でもいいと思ってるけど、
スレ合併反対の人はそういう行動をとってね。

訂正：「また分けい」→「また分けたい」

>92さんが正論出されてるので私も同じ方針で行きます。

合併反対の人はスレ立て宜しくです！

なんだかんだ言って、分けても、結果的には蒲田の話題ばっかだったし。話題がないくせに僻んでた奴らがおとなしくして荒れなきゃ、どっちでもいいけど。

大田区の人気店が蒲田に集中してるから蒲田の話題が多いのは仕方ないさ。

新店ZOOTに関する意見交換が消され残念だから、こっちで再開だな。

おまいらZOOTってなんて読むのかね？

◆eNHBHYnDEgが依頼要請して、
空気読めないこのバカが 萬削候 ★ 2005/06/22 18:25:26 ???0 [sage] 実行。

だれ？それ。ヴァカリヴァ？

>>99
削除依頼人や削除人を叩いても何にもならんよ。
彼らもラーメン板の全スレに目を通すのは不可能だし。

それに文句があるなら削除整理板や削除議論板で言わないと
そもそも彼らの目に触れることはない。

蒲田スレ最後の住人ですた。
復活ねがいまつ　ﾉｼ

ZOOTにずーっといる

ZOOTうまい？

ｚｏｏｔ
店主がスラングで、
新しいって意味だと教えてくれたよ。

>>102
なんで大田区だと嫌なのかなー。話題が発散するだけジャン。
スレ立ては止めませんが。

>>84
大森の円満屋は蒲田の人が救援に逝ったんじゃないの？
それでもだめか。。。

蒲田スレ、また立てろとも立てるなとも言わないけど、
もし立てるならここを読んでおくといいよ。
http://qb5.2ch.net/test/read.cgi/sakud/1053509154/350-353

>>107
そのスレッド見るのって上弦の月「ふふふ」が重複して消えたとき以来だな。
あんまチェックしてねーよ。

出張来たから香華で２日連続で行ったら店主態度でけえな
一日目はよかったが二日目はアンモニア臭くなった麺に俺様にガン飛ばしやがった

>106
蒲田スレは
大田スレよりも
住人が多いし
このスレで
蒲田の話題を出すと
住人が怒りだすが
仕方ないな。

ZOOT行ってきたよ。昼過ぎで店内数人待ちだ。
ラーメン食べた。麺はちょい固茹ででうまい。スープもなかなか。
ただ具はいまいちかな。チャーシューはちょっと煮込みが足りない感じだった。
所謂ワタナベスタイルだけど、他の渡なべ系と比べると今一歩。
でもまぁまだ出来たばっかだし、今後十分に期待出来ると思えます。
落ち着いたらまた行ってみよう。

ZOOTさっき行きました。かなり好み。
値段は仕方ないけど、つけがある分、上弦よりいいかと思う。
デジカメで撮ってる客がいました。

↑みんな良かったね！さっき平和島の麺國へ行ってきた。豚臭くて閉口。
私の好みではない･･･。損した。

明日、潤が開店、忙しいな
呉はいつ開店か？

大田区では
1インディアン
2和鉄
3上弦の月
4ZOOT
が好きですね。
潤と呉屋にも期待しています。
蒲田はラ博みたいな場所より熱いな。

>>105
ありがﾄﾝ。

蒲田のラーメンと俺のザーメン、どっちが美味い？

>>117
君のザーメンはどこで食えるんだ？

アーメソ

ソーメソ

やっぱし、夏はソーメソだべ。

今回も和鉄の素晴らしさを証明する結果になったな…

しかし、以前と比べると和鉄はカツオの濃厚さより油が強くなっている。
ZOOTが和鉄を研究したら勝てるかもしれないな。
潤はﾗｰﾒﾝ王の石神から大きな花輪をもらってるから、味は保証付だろうから、蒲田の戦いが、さらに激化するぞ！！

投稿者:潜入捜査員　2005/06/24 20:17:31

プーチン氏の書き込みは店頭かどこかの写しだと思うが
私の眼に留まらなかったので控えめに書くと、

「カチョー入ってますよね？w」

たぶん・・・

はっきり言ってスープ美味しすぎですってば！

かんすい控えめらしい麺はかなりツボにはまりました。
このスープにこの麺のチョイスは正解ですね。

ただし、カチョー同様かんすいの有無は気になりません。
うちではかんすい使ってませんってな店では
中華風にゅうめんがでてくるので敬遠するぐらいです。

我が家で自作するときもかんすいと卵は入れて打ってますし。
塩だけじゃどうしてもうどんチックになってしまうからw。

あくまで、入れて無いっていって入れて有るのは嫌だなって意味です。
ちなみに、こーじー氏も自らのサイトにて無化調だと位置付けて
ますから、私の経験不足による錯覚かもしれませんが・・・

理想は完全排除ではなくて、旨味調味料もかんすいも塩分も
脂質も糖質もほどほどにってところでしょうか。

（本音は美味きゃなんでもいいんですが）

ラーメンで課長騒ぐ香具師の大半はフラシーボ？
ttp://www.infoaomori.ne.jp/~mrken/collect/kikaku.htm#化調

話題のcozyさんの評価ですが、上を読んでからニヤニヤしましょう。
彼が横浜げんき亭で何を感じたのか、読み直すと面白いです。

潤
スープ不出来の為、
クローズして、表でＴＶ取材ってどうよ！
パフォーマンスだな。

蒲田で行ったことあるラーメン屋。
しんか、円満家、げんき亭、和鉄、上弦の月、インディアン、大。
しんか、げんき亭はしょっぱくて喉が渇く感じがした・
円満家は最初はうまいが、後半がきつい。
インディアンはラーメンは普通だが、カレーは微妙。こげっぽい味がした。
上弦の月は評判ほどじゃないって感じ。いいものは使ってるんだろうな
って感じだったけど。
和鉄はまあまあだね。

結局この中だと
円満家＞和鉄＝しんか＞げんき亭＞上弦＞インディアン
って感じかな。

>126
J月の真似か？？
イシガミがインディアンと潤に花出したのは何故だろう？
いきなりTV取材というのも、不思議だな。

俺は、舌が痺れるってことはないんだけどさ、嫌な後味が残るんだよね。
知らずに（作ってるところも、大抵は見てないし）食べて、後味が気になって、後で調べてみると、課長使ってるよう（大っぴらに課長入りを唱ってる店はあまりないから…）だったり、後味が残らないので調べてみると無課長だったり…
ほぼ間違い無く当たるんだよ。
あの後味って、なんなの？
本当に知りたい。
白糖や日本酒なんかでも、同じ後味を感じるんだけど…糖？
でも、はちみつや和三盆なんかでは感じないし、無課長の食べ物で感じない（大量に白糖を使っていれば感じるけど）のは何故だろ？

今日蒲田のラーメン大に行ったけど、
味、麺ともに問題なかったが、ブタが小さいしパサパサだった。

大勝の方がブタが旨いし、好みです。

>>129
ただ単にグルタミン酸の味が嫌いなだけじゃない？アミノ酸に敏感な舌なのかね。
日本酒にもグルタミン酸入ってるし。

＞あの後味って、なんなの？
イチゴとか、みかん食べると酸味が後味として残るでしょ。それと同じでしょ。
グルタミン酸の味の余韻。それを楽しめるか、好きか嫌いかは個人の感性だからなぁ。

いや単に美味しんぼの読み過ぎでしょw

違うよ

>>131
>個人の感性

まあ、フラシーボも感性といえば感性だな。目を覚ませよ。

ところでさ
課長は
どこで売ってるの？
味の素とか
本だし
鶏粉末スープは
課長？
グルタミンなんて
売ってるの
見たことないよ

大田区で
課長が味わえる店は
どこ？
正直
まだ良くわかんない！

信者ｷﾀｰ!ｺﾜｲﾖｰ

信者？
COZY教の人なんて
居ないと思うけど…
参考にしてる人は多いと思います。

アミノ酸に敏感な舌を持つと自慢してる>>131が説明してくれないかなー。

潤屋いってきました。
つけ麺食べたけどまあま。
今度は中華そばを鬼脂で食べてみよう

>>139
自慢というか、>>129が「化調入りを食べると違和感がある」と言うから、
あなたの舌は化調に敏感なんじゃないの？とレスしたまでだよ。
どこらへんが自慢に読めた？味の余韻のところかな。
あそこは、一般的な無化調マンセーの人は「化調の後味が良くない」っていうからね。
その後味について俺なりの見解を述べただけだけど、君の解釈が聞きたいものだね。

>>135
ラーメン屋じゃないから正確にはわからんけど、業務用のごっついのが存在してるんでしょ。
二郎だとグルエースだっけ？を入れているらしいし。
本だしとかは、実際の出汁を濃縮したタイプで、旨み成分のみでなく香りとかもついてくるやつで
広義の意味なら、化学的に安定化させてる調味料と言う意味で化調だと思うよ。
まぁ化調を入れるか入れないかで美味い不味いが決定すると思ってるのは小学生ぐらいでしょ。
化調はあくまで料理をするときの道具なんだからさ。

潤いってきたっす。さっそくレポ

メニューはラーメン￥６８０、チャーシュー＋￥２００、岩のり＋￥２２０（！！）、煮玉子＋￥１００、大盛り＋￥１００
他にも納豆ご飯、つけ麺などがあったけど値段忘れた。（つくづく、つけ麺興味ない人だな俺）

で、ラーメンは魚介（煮干？）メインのスープに醤油ダレと背アブラ
上弦、大もびっくりの極太ちじれ麺。
たまねぎの細切れとねぶかの輪切り、岩のり一つまみ、ロース肉の輪切りチャーシューが一枚、メンマ数切れ。

店内は今日が初日ということもあり、俺が行った時はすんなり座れたが、続々人がやってきてすぐ満員に。
お店関係のスタッフと思しき人がビデオカメラ回してインタビュー収録してたりしてた。
つーか食ってる最中にいちいち味どう？　とか聞くのどうなん？　
客もうざがってたし、そういうのは食べ終わってからにしようよ。

肝心のお味の方なんだが、初日でフラレてより期待が高まっていた所為か、かなりのしょんぼり。
待っている間、隣客のどんぶりから立ち上るダシの香りに胸をときめかせていたんだけど、
いざ出てきたものを口に運んでみるとそうでもない。というか返しの醤油が強すぎるのか
ダシの香りが死んでしまってる。麺が太くてバランスとるためにそうしてるんだと思うけど結果
帳合いが取れているのは麺と味の濃さだけで、スープのコクや香りがついてきてないって感じ。
俺、食い物のストライクゾーンかなり広めの人なんだけど、１／３食った時点ですでに味に飽きてしまった。
（なんか味の濃さは調節できるっぽいので味薄めのほうがよいかもしらん。）
卓上に珍しいアイテムとして柚子胡椒が置いてあったので半分からは食べて入れてみたんだけど、
逆にこれなかったら食いきれてなかったかもしらん。（´・ω・｀）
柚子胡椒偉大なり。これとスープの相性はよかったっす。

やっぱあれっすね。「蒲田に和上印あり。」の名言は伊達じゃねえなあって思ったYO。
つーか岩のりラーメン￥９００高すぎ！　もっと勉強してつかーさい。

「半分からは入れて食べて」だた。
ハズ！

レポ乙
味を聞いてくるのは、まだ味が定まってない証拠なのかな。
東京用に味を調整してきたらまた評価が変わるかもね。

岩のりって普通の海苔より基本的に高いような。

>140.142

レポ乙
太麺に濃いしょうゆ、スープのコクがいまいちですか
それに背油投入ならスープ完全にだめそうですね
今度行ったとき柚子胡椒使いますわ。

呉も気になるぞー！

先ほど『潤』でつけ麺食ってきた。
麺はフヤケ気味で表面が融けている感じ。
入り口のビデオ盗撮女が邪魔。

こちら円満家です。同じくビデオカメラ回して店長のインタビュー収録
「潤がオープンですがどうですか？落ち着かないのでは？」
潤って魚介系なんでしょ？円満、しんか、げんきには関係無いような・・・。
２時過ぎで俺のあとに満席。円満って人気店なのかー？
家系が好きなら何ら問題無い味です。酒井麺でなくて染谷ですが悪くない。
デフォで全て濃い味ですが。しんかも結構入ってました。
蒲田は東口だけでもラーメン屋、多いね。

テレビ撮影うざかったな。
潤は円満と系統は違うけど、俺は円満の方が好き。
和鉄、上弦、潤だと和鉄＞潤＞上弦だな。
いずれにしろ今度潤で中華そば食べてみよう。

ZOOT行ってきた。程よい満員状態。
味は普通にウマイ、ってところですか。チャーシューは油多めで、あれを３枚は
食えないなと思った。
しかし普通のラーメン700円は蒲田ではちと高いと思う。
新店ラッシュは嬉しいが、潤の方も高そうだし味も濃いのか。残る呉に期待か・・・

>>142
だよね！
高くて高級、安くて低級はいらないんだよ。
勝丸撤退、青葉不振？の影に和上印ありだ。
マニアな話でスマソ。。
ガンガレ良心的な店！
雪、甲もガンガレ！

ZOOTはスープ焼豚ともに舌に感触が残るほど脂が強いのがね。
旨いんだけど・・・「アブラブラ」状態。

2000年頃からの蒲田出店ラッシュの勝敗もつきつつある2005年、
またメンバー入れ替えてサバイバル再開ってとこですか。

引き続き潤に行ってきた。
スープは醤屋「黒」って感じかな。肝心の極太麺の食感はしいて言えば
寄せ鍋に入れて溶けはじめたうどん。
大など堀切系の麺をさらに煮炊いたらあんな感じになるだろうか。
芯まで茹でると表面だけが「のびる」というのは、ちょっとイマイチ感あり。

和上印を占ってみよう。

和鉄:新店は客層が被るので気が抜けないか。
最近のスープの薄さが気になる。ZOOTにはバランスという意味では
勝っている気がするが、現時点のスープの内容はZOOTに軍配アリという印象。
ただし、ZOOTは集客安定しないとずるずる悪くなりそうな雰囲気。
旭屋と似たものを感じる・・・。

上弦:味の面では一番先行きが暗い店。ネタと接客の求心力がいつまで通じるか。
まあ「安い」という最後の切り札がある限り残ってはいけるだろうが、
既に食べたい店ではなくなりつつある。

インディアン:何も言うことは無いでしょう。うまい。安定。
蒲田でのポジションも含めてこのまま変わらないでしょうな。

インディアンそんなにうまいかな？

閑古鳥のインディアンより、まだむつみ屋のほうが安定してる。
あと東口にはニュー坦々麺、万豚記もできてるが、専門店好きには
目に入らないんだろうな。

彼らはチェーン店には行かなくても脳内評価しちゃうんで、最初からラーメン屋と思ってない。
「和上印」とかラヲタ丸出しのキモイ表現使ってるやつとか。

鑑真和上

雪谷在住
ちょくちょく出てくる葉月だが、確かに変わった味だけど評価されてるのか？
脱サラ店長だし不定期に休むし、前にどこぞのＴＶでサクラ使ってインチキしてたし・・・
行列なんか見たこと無いぞ？

>>156
まあ被害妄想だね。旨ければリピートするけど、不味ければ行かない。
ついでに感じたことを掲示板に書く。消費者のやることはそれだけだよ。

で、行ったことはあるのか？むつみ屋とかニュー坦々麺に万豚記。
脳内レスは不要です。
インディアンが安定とは、、、ホントに最近行ったのか疑わし。
上弦の月も>>153の書きっぷりでは、外から覗いただけなんじゃねーの？

潤行って来たけど煮干が効いてて美味かった。
つけ麺も絶対美味いはずだよこのパワフルな麺ならさ。

食えばわかるさ

暑い日が続くと、つけ麺がいいなぁ。家系の脂っこさは受け付けられない(藁

>>158
店内が狭いから２〜３人店内で席待ちになると外で待つことになるよ。行列というほど
大袈裟なものはないけど、自分も外で待ったことある。

おいおいインディアンなんて勧めたのどこのどいつだ？
あれは本当に人間が食していい物なのだろうか。

インディアンの"支那そば""カレー"のことだからな。
インディアンは食べちゃ駄目だよ・・・というオチへの誘導か？

今日潤やってますか？
蒲田スレにあった潤の
情報が消滅なので

ZOOT＝新店にしてはなかなかいい。期待したいが値段高い。
蒲田インディアン＝閑古鳥。いつ潰れてもおかしくない。あえて支店に入ろうとも思わない。
蓮沼インディアン＝好みが分かれるので仕事場の連中と行く昼には行きづらい。
青葉＝記憶にない
むつみ屋＝蒲田は他のむつみ屋と違って麺がいい。　鴨つけ麺が美味い。
ラーメン大＝日によってブレ杉。新外人にあたると最悪。
上弦の月＝美味いと思うが絶賛するほどではない。行列ができるのは疑問。安いから？
旭屋＝スープを1本に統一して完成度を高めて欲しい。細めんでつけ麺は合わないと思う。
くう快＝夜は飲み屋状態。
炎月＝坦々麺。場所悪いね。東口ロータリー前あたりが無難では？

月の行列は手際の悪さです。

でも店主の人当たりがいいから、許容範囲です。

あまりのまずさと量に苦戦するからだよ。これでもまだ早くでるようにはなった。
昔は4玉同時なんかすら不可能だった。

潤　つけ麺　ショッパ杉
もういかね

>>167-169
まる玉＠両国
『「らーめん」550円　揚げネギ・ニンニクチップ無料だが、
一口目から投入はスープの風味を損なうため厳禁　替玉〜投入がお勧めのタイミング』
三歩＠稲城長沼
『無化調・変種の自家製麺　名古屋コーチン使用の「らーめんしお味」680円』
井之上屋＠春日部
『土日限定「鶏骨麺」650円』
有明＠木場
『昼火〜土限定「軍鶏水炊きらーめん」600円　〆の洗い飯無料』
すずらん＠渋谷
『無化調・自家製麺・採算度外視　金曜昼限定「鶏白湯」750円　
ニラキムチ・一味唐辛子無料 肉厚甘辛な鶏チャーシューでお得感をプラス』
桃桜林＠中延
『軍鶏ベース・自家製麺　ナシナシを塩で調味して、
いただく「手打ち麺とスープ」税抜き850円　軍鶏の臭みが気になるところ』
季織亭＠経堂
『無化調・厳選素材・自家製麺　奥久慈産「軍鶏拉麺」1100円』
麺屋武蔵　二天＠池袋
『期間限定で「玉鶏天塩ら〜麺」850円』
桜坂『宮崎県産若鶏＆鯖節を使用　桜を模った麩と半熟味玉がデフォで装備される
「桜塩ソバ」650円』などがある。

醤油味では 、
上弦の月＠蒲田
『無化調・厳選素材・好感接客？「鶏白湯醤油魚介らーめん」500円』
ネイチヤ＠青山一丁目
『夜限定「鶏白湯醤油ラーメン」550円　日々改良して一歩一歩着実に深化している』
のあ＠渋谷　
『残念ながら「鶏ラーメン」は既に終了したらしい』
-----------------------------------------------------------
↑ここに挙げた「鶏白湯」全部食ってこい。

潤
ありゃ、うどんだな。

魚介の香りも飛んでるし、色の割りには醤油がたってないな。
中途半端な味でイマイチ。

>>142
撮影してたのは、
ニュースプラスワン。

ヴァカはスル〜。

潤行って来た
接客のおね〜ちゃん４，５人もいたが、そんないらねーｗ

ラーメンは。。。これうどんの間違いだろ？って感じ
うどん麺、余計なたまねぎしか印象に残らなかった

量は普通でも多めだったけど、半分くらい食ってもう要らねーって感じ
でも残すのいやだったから全部食った
誰かが書いてたけど、俺も柚子胡椒がなかったらやばかった

ありゃ、かぶった

うおっ！無理して食ったからか？
下痢した。。。orz

>>172-173
潤食べに行って、報告したい気持ちは分からなくもない。
が、既に他の者がインポ（←ワザとな）レをＵＰしてんだから、
ちったー遠慮しろや、ちびっ子が。

まぁ、試○ん時にバイトのお姉ちゃん達を見たが（ry

それとな、”カルト君”。このスレ、君の書き込みがちょっと多すぐるなぁ。
少しは自粛してくれないか。まぁ、ラーメンガイドブックのフレーズ引用や
本で得た知識を恥ずかし気もなく披露する某糞ラーメンサイトを
宣伝自粛したのは成長の証かねぇ。

>>176
一人だけの報告より多数の報告のが信頼出来る
自分ルールでやりたいならスレ別に立てるか、ＨＰ作ってやれよ

潤　いちいち店員　合唱するのヤメレ
あんなのは　庄○で十分です。
麺もはじめて残しましたｗ

オタマでダイレクトに味見。二度と遺憾

またすわっとか。
あらゆるラーメンサイト追い出されて、ここしか居場所が無いんだな。
良かったな、２ｃｈが匿名掲示板で。
いいかげんお前の話を聞いてる奴はいないことに気づけ。無理か。

潤は予想外に評判悪いね。
蒲田店だけの問題なのかな？それとも東京もんの口には合わないだけなのか？

へー。

んじゃあ元新潟県人で太麺好きな俺が明日行ってみましょうかね。
よほど悪くない限りマンセーしてやるぞ。

>>175
そらあんた、生ビールでも飲んであたったんじゃないのか。
最近暑いから菌には気をつけろ。

>>181
いい事言うね。

俺も今日、潤に行ってきたのでレポ。
２時頃に行ったんだけど、俺が店に入った後、何人か入ってきて満席になった。
後から入ってきた3人組が食券を買おうとしたら、
機械が壊れたらしく5分ぐらい？待たされてた。
ところが、俺とその3人組とラーメンが出てくるのが一緒…
10分位前に入った俺と一緒というのは、手際が悪すぎる
まぁ開店直後だから仕方ない部分はあるけど

食べたのは中華そば（680円）とにかく麺が太くて、
内側は悪くないんだけど外側が若干のび気味なのが気になる。
スープも魚介系ダシの味と、醤油・玉葱の味が混ざってなんだかまとまりがない印象
濃い目かつ単調で、直ぐに飽きが来た
量の多さも相まって途中でウンザリしてしまったが、
柚子胡椒を入れたらスープの調和が取れ、とても食べやすくなった。
ラーメンに柚子胡椒というのは初めてだったけど、これはいいかも。
でもこれがなかったら多分食べ切れなかった…

潤
昼12:20
鬼あぶらつけめん味玉

まず酸っぱい。
酸っぱすぎてすぎてわざわざ増やした背油のまろやかな味しない
味卵、味つきすぎ。
しょっぱい。口に入れても卵独特の安心感が無い。癒されない。
あと携帯電波入らない。

>>187
＞あと携帯電波入らない。
そりゃ最悪だな。

↑頼めばオプションで入れてくれるよ！

>鬼あぶらつけめん味玉

なんか暑い夏だというのに脂っこいラヲタを集めるための
ネーミングって感じだなぁ。冬になったら注文してみよう。

>186
俺のときは５分前の客だった、あれは頭くるね！

中華そば、ありゃいかんね。
チャーシューの煮汁を使った何の特徴もない醤油タレ
返しのように調味料など使ってないし寝かせてもないからカドがある
とんこつベースなのにコクの弱さを油でごまかして煮干使うの止めたらって感じ
バラチャーシューは臭い、玉葱もう少し水に晒せよな
麺も量、太さのインパクト程うまくない
課長感じないのがせめてもの救いか

今度はつけ麺挑戦しようと思ったが>170さんのレス読むと最悪
中華そばより濃くしてるのか
新店でもZOOTの方がよく出来てるな、東口に来れば面白かったのにな。

連続失礼

>オタマでダイレクトに味見。二度と遺憾
どこのお店？教えて下さい。俺も行きたくない　

大鳥居のラーメンショップの大ラーメンは値段のわりにいい

流れを無視してすまないが、大、行ってきた。
新外人に当たった。ここの書き込みはネタだと思っていた。
しかし、過去最悪のまずさだった。

客減るぞ、あれじゃ。

今日の昼飯時に潤へ行ってきたぞ。中華そば＋煮卵。
開店すぐだからだろうけど、洗練されてないね。

スープ。和風＋醤油＋背脂・・・パーツパーツは合ってる気はするけど、
いまいちバラバラな印象。なんか足りない(?)
麺は固めで出てきて、食べてる間にもちもちに。好みでもあるし良。
チャーシューはちょっと臭みが。煮卵は黄身が冷たい。×
玉ねぎはスープで温まったのか甘くてシャクシャク。アクセントとして良い。

厨房の若い兄ちゃん２人は見てて不安になるな。動きに自信無さげ。
この２人にまかせるとしたら厳しいかも。店は味だけじゃないし。

とりあえずちょっと日を置いて再チャレンジしてみる。
ごめん、それほどマンセーできなかった・・・orz

潤
今日2時くれーにいたら
ガラの悪いデブが偉そうに店内ウロウロ
外では店長？らしき人にむかって文句をいい
時節携帯で連絡をとりまくってた

多分関係者の偉い人なんだろうけど、服装がガラが悪すぎ
店内で叱らないのはいいと思うけど、店の前でするんじゃあんま変わらないよ
味は俺には合わなかったけど、ネタとしては面白いんじゃないかなーとは思った
大体ここの評判通りな感じ

目の前に新規オープン控えてるラーメン屋があったり、開店直後でゴタゴタしてるのは
わかるけど、見てるとコッチまで大丈夫なのかな…って思わせられるような感じだた

あと女の店員は2人みえたけど、一人は休憩一人が働いてるって感じだった
4.5人いたのは最初だからなのかな

潤や呉屋の角から見える位の場所に北京という長崎チャンポン屋がオープンしたね。
陳さんの花輪が出てるから店主は中華出身か？

信号のとこのらーめんもある定食屋の前だな。
先週、あの辺りでは一番乗りだが、中華屋じゃな。

長崎ちゃんぽん
皿うどん
の旗が立ってるし
今度食べてみるよ。

大森に行く用事があるのだけど
ｵｲｼｲお店があったら教えてください
取り合えず、ＣＯＺＹなる人のサイトはチェックしました

君の美味しいとは？
せめて、どんなのが喰いたいのかぐらい、
言わんと！

皆さんが全般的にオイシイと感じるモノでイイんですが
久しぶりに味の濃い、シツコイ感じのモノが食べたいです

>>202
しつこくはないが、
東口ミルバの外れの
麺矢 龍王の１３５は、
濃ーい醤油。
山王口を左すぐの
壱六家は家系。
そのもっと先の
秋葉家は魚介系豚骨。
近場はそんなもんか。

>>200
だったら、その人物に直接訊いてください。
それても宣伝かな？

>>201>>203
この一連のやりとりは、もしかして君の自作自演かな？
もう止めてくれないか。皆君には迷惑してんだよ。

>>200
>ＣＯＺＹなる人のサイト
ああ、看板や店内に無課長、国産素材と書いてあれば味なんか度外視で
高い評価つける俗物さんでしょ。美味しんぼ読みすぎで、店の場所以外は
あてになりませんよ。

とはいえ「麺矢 龍王」はガチ。

呉っていつオープンですか？
潤でマンセー出来なかったので期待しています
知ってる人教えてください

呉屋は6/29ってトラ会に出てたから今日じゃないかな。
潤に行こうと思ってたけどあまりの評判の悪さにしばらく様子見で、
今日は呉屋か上のチャンポンの店にでも行こうと。

>>207

即レスありがとう！行って来ますｗ
塩か醤油どっちか悩みます

皿うどん食いたくなってきた。北京とか言う店行ってみるかな

北京と長崎チャンポンって関係あるの？

風が吹けば桶屋が儲かるってくらいまで範囲を広げれば、
全く関係がないとは言えなくもない可能性はあるかも、ってくらい関係ないと思うよ。

元は福建料理で、支那饂飩(しなうどん)というメニューだったらしい。
元祖チャンポンの店はhttp://ns.vidro.ne.jp/shikairo/
由来とかいろいろ書いてあるから詳細はこちらでﾄﾞｿﾞ。

>>193
エロビ吉村家の主人が修行した店だな。そこは。

潤今日臨休みたい。
なんかまた工事やってた。

>>211
ありがとう

潤の臨休の影響もあってか、呉屋は数人の待ち行列だったぞ。
和鉄なんか最初の２ヶ月くらいは俺一人って事もあった事考えると恵まれてるね。

てなわけで呉屋はパスしてチャンポン食べてきた。王府市場　北京。
見た目はさほどボリュームなさそうに見えたけど、
サッパリしたスープに１０種ほどの豊富な具材で７８０円。結構うまいじゃないか。
８００円で各種定食もあり、個人的には気に入りました。
ラーメンに飽きたらたまにはいいかもです。

>>203　>>205
ありがとう

>>204
この人はキチコテとして有名なの？

216
ﾌﾟｹﾞﾗ本舗・ﾘｳﾞｧｰｽ・ｽﾜｯと・GIROKICHIと同一
現在掲示板ﾘｾｯﾄという屈辱的手段で追い出された
恨みを晴らすべく、唯一の活動拠点2ちゃんにおいて
COZY氏叩きに生きがいを見出だしている。

その病み方は弁護を凌ぐほど。近寄るべからず。

呉屋行って来ました　3人待ちでした
今日は初日という事で潮？ラーメンのみでした
しょうゆ、つけ麺はなかったです

とんこつ、鶏がらベースに丸鶏の味もするスープに
変に凝らないシンプルな塩タレで味付け
流行の魚系は感じなかったです

麺は中太、加水率高め、少し灌水臭、150g位な量
塩だから細麺と思ったが中太でもそんなに相性は悪くない
この麺を塩に持ってきた事からしょう油、つけ、期待出来そう

具はどでかい角煮、白と青ねぎ、海苔、味を感じないメンマ

特に化調、旨みは感じない（うまく使われたらわかりませんが）
最初は潤の前に店構えだから大丈夫かと思ったがむしろ
潤の方が平気か？という感じです
ただ、初日のせいかちょっとオペ悪かったです

全体の味自体がシンプルなので好み分かれると思いますが
丁寧な仕事してると思いました

134 名前： 東京都名無区 [sage] 投稿日： 2005/06/23(木) 08:18:02 ID:ZtT4JKKs

インディアンネタは荒れるからやめれ
あそこを美味いということがラーメン通の証になっているらしい
あそこをけなすことはラーメン通のプライドを傷つけることなのだ。

俺は二度と行かないがｗ


135 名前： 東京都名無区 投稿日： 2005/06/23(木) 08:28:06 ID:77LDUWy6

>>134
そうなんですか。
高校時代の時は罰ゲームとして行かされるような場所にまでなってたのに・・・。

インディアンは資生堂パーラー秘伝の味だから、勝てないよ。そんなラーメン屋ないよ。

だれがなんと言おうと、インディアンさいこー。
でも蒲田店は心配・・・

蒲田のインディアンの跡地に別のラーメン屋キボンヌ

インディアンって蒲田店ともう一つの店って味同じ？
違うなら試しに行ってみようかと思うのですが。

上弦が行列してたら蒲田インディアンというコースがマニア向け。

蒲田の新激戦エリアの北京の花輪。ホテルオークラと四川飯店の料理長から出てるが、なんで長崎チャンポン？

蒲田はジンギスカンブームを超えてチャンポン＆皿うどんなのかな。

ちゃんぽん。
質が良ければ、栄養のバランスが良さそうな食物だ。
京急蒲田〜蒲田に少しずつ飲食店が増えてるね。

呉屋店主の知り合いっぽいね（画像あり）
ttp://w960.blog13.fc2.com/blog-entry-10.html

富士通の正門近くに「玄々亭」なるラーメン専門店ができていた。
開店前？

ネーミングからすると、ラーメン創房「玄」や新橋の「玄々」のシリーズ？
ttp://jage01.hp.infoseek.co.jp/Gengen.htm

仮定だけど、無課長好きが多い蒲田住民向けという狙いはいいね。

潤へ行ってきた。こんなもんか！

ZOOT、旨いんだが・・・
入りづらいよパパ

ZOOTはうまかった。濃い系好きな俺としても満足。
潤はダメだった。まだ池袋にあった時の方が良かった。
和鉄の最近の味は好きじゃない。もっと粘度が高かった頃が良かった

ＺＯＯＴ、癖が無く美味しい、スープは昔のイイ時の和鉄を一回り小さくした感じ、特に味玉まいうー。
個人的に黒胡椒を店に置いて欲しい。食べるスペースも広々でラーメン700円なら妥当な線かな？
一番気に入った所は、和鉄や青葉よりもスープが熱かったこと、俺的にポイント高し。
つけ麺は未食。ビールはドライのスタイニー、小さい陶器グラスで泡立ちまろやか。

スープの温度：ＺＯＯＴ＞青葉≧和鉄

「私だけでしょうか・・・・」
店主1人なのに券売機で10000円が使えない、どーして10000円使えねぇんだと･･･
セルフの水！席を立って水を酌みに行くのが面倒くさい。

店員さんが接客慣れしてないみたいでオドオドしているのが面白い。

>>227
栄養バランスならサンマー麺ですよ！

>シンプルな塩タレ
友人のヲタに「ホタテ入ってなかった？」・・・orz

ZOOTのつけ麺食べました

麺は太平打ち多加水麺 らーめんの麺と比較するとちょっと味が弱いかも
しかし、有名なつけ麺店の様に似た形状や風味ではなくオリジナル性を出している点は
好感が持てましたつけ麺好きな方には好き嫌い分かれる麺かもしれません
ただ、量は凄いです　デフォで300g近くありそうです

そして素晴らしいのがつけ汁です！ 軽めな酸味はありますが動物系ではなく魚系が際立っています
にぼしを筆頭に魚の香りが本当に食欲をそそります　つけ麺で有名なお店で必ず名前が挙がるのが
べんてんですが同レベルなつけ汁だと思います　もしくは超えてるかもしれません
麺との絡みは麺がつけ汁より弱いかな　でもつけ汁が濃すぎとは感じませんでした
そしてスープ割りを頼むと今度はとんこつベース100%なスープ割りで濃厚なとんこつスープが楽しめます

具はバラ2枚（塊？）、メンマ数枚

正直これ程高レベルなつけ麺を蒲田で食べれるとは思ってませんでした
今までなら電車に乗って区外遠征してました　値段、量、味間違いなく蒲田No.1だと思います
これに未食の呉がどうなるか楽しみです（ジュンは中華そば食べて見切りました）

蒲田だと必ず和鉄のつけそばで煽る人いますがその人達は食べないでいいです
まずいわてつつけそばだけ食べてればいいです　和鉄つけそばが私と同様に
口に合わないと感じている人に一度お奨めします　絶対損はしないと思います

>>234 >>236
レポ乙。

>>232
女連れてると入りやすいよ。

>>230
玄系なら
期待できそうだけど
○葉の例もあるから
蒲田を甘く考えたら
商売にならないでしょう。
和上印最強。

玄の支持者=勘違いﾎﾝﾓﾉ指向

>>236
和鉄が好きで、
この前行ったZOOTのラーメンが、すごく気に入った俺はどうすれば
てかつけ食いたくなった。レポ乙

蒲田東口のジーンズメイトの向かいにラーメン屋できてる。
どうもプロレスラーの高山善広の経営らしい。
明日行ってみる。

>>241
潤？

呉屋だろ。
プロレスラーの経営かどうかは知らんけど。
>>218、>>228にすでにレポが載ってる。

>>218
他人の心配するより、自分の心配するんだな。
適当なこと書き並べているようだが、大丈夫か？
憶測だけで、んなこと書かれても店も迷惑だろうよ。


>>236
どさくさに紛れて、べんてん＠高田馬場の宣伝。
そして、「ホタテ入ってなかった？」の店への難癖。
ほんと勘弁して下さいな。

ここに>>244＝バカリバが並べた適当な書き込みのリンク貼っておきますね

上弦の月スレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1107637453/46
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1107637453/52

恥ずかしい奴（ﾌﾟｯ

>>245
恥ずかしいのはお前だよ↓
228 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/07/02(土) 02:30:25 ID:La15HCo2
あがりますよ

【鰹茶湯】ふうふ･上弦の月＠蒲田part16【値上げ】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1107637453/l50
--------------------------------------------------------------------
宣伝乙（ﾌﾟ

>>246
他人の心配するより、自分の心配するんだな。
適当なこと書き並べているようだが、大丈夫か？
憶測だけで、んなこと書かれても店も迷惑だろうよ。

ZOOTや
潤も
普通に美味しいですね。
インディアン
上弦の月
和鉄
ほどの感動は無いが
これからに
期待できる店です。
蒲田は
美味しい店しか
生き残れない時代に
なりそうですな。

蒲田東口最強店誕生！呉屋

COZY氏が食べられたら間違いなく
GOODは出すでしょう！

おっと忘れたｗ
潮、正油両方食べての感想です

正油は鰹、煮干が融合した魚を丁寧に
使用した素晴らしい味でした

zootは安心して食える。
潤は酸っぱい
和鉄は妥協点

あとはしらね

漏れも呉屋いってきた。

潮（汐）￥６５０、醤油￥６５０、つけ￥７００で
表看板にあるにんにくトッピングはまだやってないっぽ。
券売機に　海苔増し、青ネギ、白ネギ、煮卵、肉増しのトッピングアリ。

11：30ごろいったんだけど2人待ち。店内はカウンター9席のみで小さいので
時間が悪いともっと並ぶかもしれませぬ。
だいたい218さんが上げたとおりなので特に改めて書く事はないんですが、
私が潮食べたときは具材に鷹のつめと柚子片が入ってました。（＾＾）ｙユズスキー！

あとは個人的な感想ですが、ラーメンの完成度は高いと思います。
スープも旨み、コクがあっておいしいですし、加水率高めで弾力のある麺も負けてはいないとおもいます。
ただ、上品で味のあるスープであることは確かなんですが【香り】に乏しいです。
インディアンや恵比寿のＡＦＵＲＩのような覆いかぶさるような魚介臭を出せとは言いませんが、
もっとインパクトが欲しいところ。飲んだあとお茶漬けのように食べるラーメンとしてはＧＯＯＤですが、
昼からラーメンで腹をふくらせたい人間にはちょいと物足りないと感じました。

具材ですが、角煮風のチャーシューは激しくウマーでした。
ちゃんと皮のゼラチン質のぷるぷる部分も入っており、これが二枚はいって￥650はお得感高いです。
煮卵はトッピング追加でしか入りませんが、ちゃんと一旦暖めてから出してくれるという心遣いはさすがです。

私は魚介系のスープが好きなので、もしかしたら醤油のほうが合うかもしれません。
夜の汐ラーメンのベースが魚介系だったらいいなあ、、、。

＃店主の奥さんはたしかに結構な美人さんでしたＷＡ　（・∀・）

呉屋いつもスープ無くなってて食べられません。
スレの評判が良いのでかなり期待してます。
北京も富士通の近くの新店も楽しみ。

>>253
１時すぎは空いてたぞ。
今週は夜、やらんはずだが。
夜限定の汐そばが楽しみ。
しかし、中にいた１５分ぐらいの間に、２つある出入口を嫁さんが１０回以上も出たり入ったり、はっきり言ってウザすぎ。やる事なくて手持ちぶたさだからって、ガキじゃないんだから、少しはじっとてろ。

ZOOT行った。

味は魚系のダシがかなり強いこってり系で好みなのでなかなかおいしかった。
つけ麺は多いんですか。普通のラーメンは少なめだったんだけど・・・
だから値段としてはちょっと高めだと思う。

あとライスが４口くらいで終わる量だったのに100円だったのは改善を要求したい。
ラーメンがライスに良く合う味だと思うだけに残念。
あれなら50円か、気の利いたとこだとサービスライス扱いだよ。

丼は縁が立ってて深いタイプだがレンゲが底の浅い和風タイプなので使いづらい。
スープ飲むなということかと。

>>237
裏はホテル街だからなあ・・・一戦交える前に行くのか？

ZOOT♪ZOOTねぇ〜♪

６月３０日にあのコージーさま潤へ・・・
easyだそうな

あーあ。信者に餌与えたか？

俺もZOOT行って来た。

13時。つけ麺を食す。
入ったら客が5人ほど。思ったよりも少ない。
麺の量が多かった。がっつし食べたい人ならマジオススメ。
肝心のスープは油が少し多く感じたが（俺の時だけか？）味は不思議としつこくなかった。
魚系ということらしいけど、そんなに魚臭くもない。
つけ麺に限っては、この味とこの量で700円なら許容範囲と思う。

COZY氏レベルの味覚で
eazyなら良い方。
潤は実際にそんなもん。
呉屋は
今日の夜も休んでたから
2度と行きたくない。
上弦の月なら、行く。
同じように休んでも、違うよね上弦は。
東口は北京に期待。
ホテルオークラと四川飯店から花出てるし。
ZOOTは今後に期待。
やはり和上印は良い。

呉屋はハナっから今週は夜やんねぇって、言ってんのに何言っちゃってんだろうね。この信者様は。
ＣＯＺＹも、こう執拗に誉め殺されて、ホント同情するよ。
こいつに宣伝されっと、店のイメージがた落ちだから、バカの一つ覚えの三店以外こないでくれ。

おまいらスルーを覚えろよ

>>260
褒め殺しっつーか、本人に頼まれて宣伝してんだろ。
武蔵境スレによると「とらさんとＣＯＺＹ」は２ちゃんの基本なんだってｗ
とらさんは情報ポータブルサイトだから個人の主観・評価こそないが、
エリアが偏っているため、”一部の基本”にしかならんよ。

ＣＯＺＹ氏は新店を食べに行くのが遅く、主観で語る評価は既に時代遅れ。
あんなもんありがたがって見てるのは>>259のようなカルトだけ。
↓
ラーメンサイトに粘着するスレ　３
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1075677123/451
こっちでもマルチポストの宣伝やってますな。誰ひとり喰いつかねーでやんの（ﾌﾟ

>>252>>254
結局、”美人の奥さん？”目当てかｗ

＞２６２
自演乙。
せいぜい、訴えられないうちに早めに消えとけ。
名誉毀損って知ってるか？

知　っ　て　る　わ　け　無　い　か

どっちでもいいから。
ほんと蒲田は低脳だらけだな

とらさんサーチで蒲田を検索すると「必殺　至極麺　源次郎」ってでてきます。
詳しい情報は書いてません。これって新店ですかね？
知ってる人教えて。

尚、今からググッて見ます。

ラーメンばかり食ってるとこんな沸いてる脳みそになるんだねぇ

>>265
少し前に、とら会で同じ質問してたよね？
大崎まで華麗にスルーしてたけど…何か理由があるのかね？
漏れも、その書き込み見て以来、ちょっと気になってる。
見たことも聞いたこともないし、とらさんには詳細情報一切書かれてないし。

数日前に
京急蒲田アーケードの
麺ロード行きました。
ZOOTや潤で
みなさん騒いでますが
ここの醤油ラーメン
美味いね。
定食セットの半ラーメンにしても
半ラーメンの存在感がすばらしいです。

燃料ｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ)━━!!
もう好きにしてｗｗ

ほんと店の自演いい加減にしてくんねぇかな。
オマエんとこの店まずいよ。まじで。
こんなとこで小細工しても客にはバレバレ。入りが物語ってるだろ?

>>270
自演て、どの書き込みのこと言ってんだ？
まさか、漏れのことじゃないよね？
漏れは単純に、存在の真偽が疑問な店だなと思ってたから、>>265の便乗でレスつけたんだけど…

267さん
自演は>>268でないかい？

>>252
21　 タマガッパ 　 2005/07/03(Sun) 08:23
☆呉屋、昼限定の潮そば、夜限定の汐そば、
多加水麺で鷹の爪と柚子がほんのり利いた優しい清湯スープ。醤油も◎
----------------------------------------------------------------
>>252＝タマガッパ君は醤油も試食させてもらったようだねぇ。
で、醤油のお味はどうだったのかな？

>>270
あぁ、○○の月のこと。確かに宣伝してる割には客入ってねーな。
空席目立つし。まぁネットの宣伝なんか、こんなもんでしょう。
”アイツ”には俺から後でたっぷりお灸すえとくから安心しろ。

ﾊﾞｯ・・・・ばれた・・・

試食だぁー？
呉屋に行ってから語れ。
情報ヲタの荒らし君。

>>265
虎情報に出たのは、
その前に超ラーナビの
新店情報に店名だけ掲載されたから。

蒲田は新店ラッシュですなあ。
雑色ですが、麺屋こころが魚介スープを始めたようです。
豚骨醤油一本ではキツイのでしょうか？
たまには行ってみっかな。やっぱ豚骨醤油にしちゃうだろうなあ。

呉屋、今日も休んでるよ。
休業予告は、貼って欲しいね。
上弦の真似か？
接客とサービスも真似して欲しいよ。

ZOOT
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/fb/107f9c105004a6f3d213dd6fc84ee332.jpg

>277
しばらくは昼しか営業しねえって、ちょい前にも書いてあんだろうが。

>>279
呉屋の情報は2ちゃんで
流してるのか（ﾌﾟ
それならば来週は夜営業するのか、答えてみろ！

>>277
昼営業してんのは休業とは言わねぇ。
来週なんか知るか、
誤爆して絡むな。
狂信者くん。

>>261
>>261
>>261

あぼーん

早くもあぼーんされてるﾚｽが…
なにが書いてあったのか蒲田だけに熱そうだ

↑いつものコテハンが
完全無視されてたね。

267&275様

ありがとう。

きのう夜八時頃に久々に英屋へ行こうと中原街道雪が谷から歩いたんだが、
なにがあったかすでに閉店してた。売り切れってことは無いよなぁ。

ちなみに、葉月、醍醐、九州一番はどこも３〜４人くらいの客の入り。
中華太朗と雪谷飯店は客０。いまどき中途半端な中華屋さんは商売
厳しいかもな。あーいう店の作る天津丼やマーボ丼なんか学生の頃
は好きだったけど、一人暮らしすると自分で作っちゃうからな（藁

>>284
いつものバカが自分が社会から取り残されていることに気付かず書いたレス。
見る価値は塵ほどもないので安心汁。

蒲田スレと同時期に削除された横浜駅周辺スレは、削除議論板で議論を重ねた上
新スレが再出発。で、文句つけるだけつけて何もしない蒲田住民とやらは(ププ
ま、大田区スレくらいが話題数からも丁度いいんだよ。

ラーメン板自治議論スレッド
ttp://qb5.2ch.net/test/read.cgi/sakud/1053509154/l50

横浜駅周辺・西区のラーメン
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1120120011/l50
1 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/06/30(木) 17:26:51 ID:+bAex2yF
復活しました。
そして西区もカバーする事になりました。
以前の事は削除人に掛け合ってみたりしたので今回は大丈夫かと。

テンプレは>>2->>10のあたりに。

朝っぱらから煽りがしたくなるような生活大変そうですね＾＾；

>>289
問題なのは、蒲田の話題が多い事に嫉妬するアホを隔離するスレがない事。
香花、暖々、めんでる、蒲青葉スレは必要？
蒲田スレ、隔離用の大田区スレ、上弦スレの3つで足りると思う。

>>291
元々、「蒲田スレ」は、
”カルト君＝>>285（大田区スレ書き込み数NO.１　日本テレビ調べ、ってかぁ〜）”
宣伝専用の隔離スレだったんだがなぁ。
別に今更分離させる必要などないだろう。

蒲田ネタですんまそん。
呉屋の潮食いたいんだが詳しい香具師おせぇーてくれ。
板のレポととら会のレポが違うんだがどっちが正しい？
やっぱ２ｃｈよりとらか？
コージーのサイトは調べたよ。

｢あぼ〜ん｣されて恥ずかしいと思わないのかね…
これからも完全無視しかないな。

>>293
ここで聞いたほうが情報は早いよ。

潤はツケが美味いねー
麺のモチモチ感は蒲田に無いからニッチなところで
受けいられるだろうな

>>293

サントス！
魚介系だめなんだよね。魚の風味がする、しないで分かれてて参ってるんだよ。
準備して逝ってくるか。

>297
醤油：魚介系　　潮：動物系　だ。
店に入ると魚介系の匂いがするが、それは潮用スープの香りじゃないから安心すれ。

どうでもいいが、香花移転だそうな。
どこに逝くかは不明・・

二郎ブロガーの人みたいだけど、このブログでは結構大田区の店出てるね。
蒲田の新店の写真出てるから参考にいいかも。
http://blog.livedoor.jp/pon_orange/

Zootさっき食った。
評判よさげなつけ麺を大盛りで。
麺は平打でコシが素晴らしいし風味もよい。
つけ汁は、魚介前面で酸味控えめ。
甘味も隠し味程度なので個人的にはかなり好み。
チャーシュー・メンマもまずまずだが、ボリューム不足。メンマ2本はちょっと…
スープ割りで全く趣の異なる濃厚とんこつが楽しめるのは◎。
旨いので大盛りも難なく完食できる。
ガラガラがやや心配だか、文句なく気に入った。

>メンマ2本はちょっと…
>文句なく気に入った。

>301
下らねー挙げ足取んな。
重箱の隅突くしか能がないんだな。

>>302はバカ確定

俺も
＞チャーシュー・メンマもまずまずだが、ボリューム不足。メンマ2本はちょっと…
と
＞ガラガラがやや心配だか、文句なく気に入った。
の矛盾が気になったが。
ほんの3行前の一文は文句ではないのか？

がたがたうるさい連中だな。
【文句なく○○】ってのはな、
【○○なのは間違いない】ってことと同義で使用したことぐらいわからないか？
まるで幼稚園児のような批判なんだよ。
くだらない。
字面をその通りにしか解釈できない低能ぶりを何とかしろよ。

味は最高文句なし、具がちょっとショボい感があるけどね。

俺はこう読めたので無問題。っつか変な煽り合いはやめませんか？

306＝低能

>307
御意。その通りの主旨で書いたんだが、内容ではなく
挙げ足取りされるとは想定外。
反応した俺も悪い。自重するよ。

揚げ足とりもよくないが
間違えを指摘されて相手のせいにする態度もおかしい
自分は悪くない　全部他人が悪い　小学生かと

>>302
>>303
>>305
>>308
は単なるクレーマー

呉屋に行ったらまたス−プ切れだった。
なんで何時もそうなんだ？
姑息な営業戦略としか思えん
完全にラ−メン熱が冷めたら、そっぽ向かれる店だなこういう店は。
マニア受けする店よりも
パンダや大合みたいに地元に愛されるような店が蒲田には必要だと思うのだが。

>>307
逆ギレで煽り始めてるのは9odv7PxLだけどな。

>>312初日は塩しかなかったみたいだし、ちょっと見切り発車な感じがするね。
客数と仕入れの見込みがまだとれてないんだと思いたい。
ハタからみてて、実際こんな混むとは思わなかった。
早く安定営業出来るようになるといいけど、今が仕込量の限界だったら・・・

何時頃ですか？

>>314
行列できるほど旨くて
今が仕込みの限界なら上弦みたいなお店になってしまうのでは・・

>>316
店主いなかったけど、
従業員にきいたら、
まだ、今週一杯は昼だけの営業だそうだ。
だいたい２〜３時で、
スープ切れなんだと。
おとなしそうだけど、
感じよく答えてくれた子だったよ。

ZOOT　いいってきた。
前回つけ麺食べたので、
今回は味玉らーめん。。。
うまかった。量はちょっと少なく
感じたけど。いいかも！

ここのところ上弦やインディアン、潤に行ってたんだけど久しぶりに和鉄たべたら旨かった。昨日は円満いったけど、やっぱ蒲田では円満が一番好きかも。

なにげにZOOTうまいよね。
夜は何時くらいまでやってますか？

今日、玄々亭前通りました。
とんこつのいい匂いしてたよ。
そろそろ開店かな？

>>320
２１時までらしい。
この間、閉店間際に入ったけど、全然OKだった。
すぐに閉めたりはしないっぽい。

>>322
ありがとん。

>>322
うーむ。いま10分前に蒲田通過→帰宅の俺には縁遠いわけか。
もすこしずーっと延長してくれ。まだ未食なんだよ。

ZOOTは
つけ麺＞らー麺だな。

つけ麺に詳しくないから聞きたいのだけど、
スープ割りって漬け汁を飲むためだけにするの？
それともつけ麺に飽きて、ラーメン風に食べたいときにするの？

蕎麦湯みたいなもんだ。そのまま飲むには濃いからね。

ちなみに、早稲田のがんこには「つけラーメン」という食べるのに困るメニューがある。
普通のラーメンに鶏唐揚げ付きの餡かけの別皿。

今さっき呉屋に行ってきたのでレポ

入ったのは丁度12時、運良く待ちなしで入れた
潮そばを注文し、5分ほどで完成。非常に手際が良い
具はメンマ・角煮・刻みねぎのいたってシンプルなもの
メンマの歯ごたえもあり、ねぎもスープにあってたと思う。
角煮は脂身が多く、口にするととろける感じ
個人的に脂身が苦手なので、ちょっと食べるのがつらかった
でも好きな人にはおいしいんじゃないかな
スープは鶏がらベースでときおり甘味（塩の甘味かな？）を感じるぐらいの繊細さがある
柚子の匂いが一瞬鼻を通って、心地よさを感じる
軽い感じで食べられる、呑んだあとに食べるには丁度いいラーメンではないかと
（夜は違うものになるんだろうけどね）

塩ラーメンが好きなんだが、かなり高いレベルにあると思う。
麺もスープとうまくからんで非常においしくいただけました
インディアンの味が一時期より落ちてるので、蒲田周辺で塩食べるならここはお勧め
近いうちに、今度は醤油を食べに行ってみます

>329
レポ乙。
確かに潮は飲んだ後の一杯にふさわしいかんじだよねー。
では漏れは醤油のレポを

既出のデータだけど醤油は潮とは異なる魚介ベース。
店に入ると一瞬ここは蕎麦屋か？と思う程カツオダシ系の香りがするとおもうけど、
その香りを楽しみたいと思った方は迷うことなく醤油をお薦め。
具材＆麺は基本的に潮と同じだが、柚子片は入らず、かわりに揚げ葱と
具としてなのか、返しのベースに使っていたものがたまたま入っただけなのか
梅干の小片が少々はいっている。

個人的な感想としてはちょっと醤油の個性（酸味）と揚げ葱が強すぎるきらいはあるが、
具、麺、スープのバランスが取れた完成度の高いラーメンだと思う。（・∀・）ﾑﾋｮ
同じ魚介系醤油ラーメンとして和鉄があるけど、あれよりもさっぱりとしていて
和風のラーメン感が高い。コッテリ系が苦手な人はコチラを薦め。

いまんところ　醤油＞潮　なんだが、この醤油に使ってる魚介ベースを
汐に使われたら評価は多分　汐＞醤油＞潮　になっちゃうと思う。

汐　超楽しみっす。（・∀・）

初めて呉屋行ってきた。今日の昼。潮ラーメン＋味玉。
なんか直近とかぶってる気もするがカキコ。

うまい。スープは塩といったらこれだろって感じの直球。
ちょっと塩気が強い気もするが、しっかりと主張してるという意味では良い。
麺もツルツルで後半モチモチ。気に入った。

ただ当然、諸手を上げてマンセーなんかしてあげないｗ
まず角煮風とも評されてるチャーシュー。俺はダメ。半分ぐらいが脂身の固まりでくどい。
柚子も使われてるサッパリ旨スープにゃ合わん。
次に深いどんぶりと小さいレンゲ。スープ飲みにくいったらありゃしない。
あと厨房の若いにーちゃん、元気ねーよ。
大きな声出せとは言わん。もちょっとハキハキ喋れ。

しかし、ここはリピートしちゃうだろうな。
夜の「汐」ラーメンがどう表情変わるのか楽しみ。

あの厨房の若いにーちゃんはやる気というか、能力０じゃね？
客の注文覚える気まるでなし。
もうちょっとがんばろうぜ。

なんだか｢潤｣分が悪いな。

「マンセー」てチョソ語だぞ？
判ってて使ってるのか？

>>334
そう言うならちゃんとした日本語使え。なんだチョソって。

わかってて、盲目的な肯定ってぐらいの意味で使ってるんじゃねーの？
多分に馬鹿にしてるニュアンスはあるだろうが。

くう快ってどうなの？

美味い

餃子うまいよ！

もういいだろ
湘南食堂で

蒲田周辺のラーメン屋の話題がすごい多いけど、地元の香具師いる？
俺は超ジモティだけど地元の店って全然行く気にならん。
まぁ、あちこちから食いに来てくれるのはいいことだからいいっか。

>>340
ノシ

>252.329.330

レポ乙です！
柚子に、梅干ですか！
気づかなかった・・・orz
今度行った時、楽しんできますｗ

>>340
同じく(^^;;
前は上弦の月に歩いていけるんで週２〜３は通ってましたが、行列できた頃
から足が遠のき、豚骨止めて味オチしてからは滅多にいかなくなりました。

なんか蒲田って、以前はユザワヤとか雑貨、衣料の店が多かったけど、今は
そういう店が潰れては飲食店（飲み屋）になっちゃう。近所住民のための店が
減って、雰囲気変わってきて俺はあんまり好きじゃないな。ユザワヤは健在だ
けど、どんどん敷地減らしてるね。

渋谷や品川あたりに出れば食える店が出店してきても、ありがたみはあまり
無いわな。地元民にとっては。

蒲田は飲み屋の数が日本一らしい？からラーメン屋の数が日本一でも不思議じゃないね。
中華屋や焼肉屋で麺類出す店も計算したら、中華街に負けないかも？

>>344
それは最近のこと。親のすねかじってるような学生や若いリーマン、OLが
遊びに寄るにはいい街になったんだろうけどな。あくまで地元住民の我侭
だが、蒲田全体、生ゴミの臭いが46時中漂う臭い街になった。
ラーメン屋や飲み屋に遊びに寄るだけの若者には気が付かないんだろう
けどさ。

昼間しか営業しないウ○コなラーメン屋が出来ても、ちっともうれしくない

呉屋の仕事振りを拝見すると、一見で「こいつ素人じゃねぇ」と判ってしまう。
味玉（半熟でない）に焼印入れたり、芸が細かいのである。

蒲田期待の新店現る、か…>>346のようなアンチも既に付いてるしな（ﾌﾟ
まぁ全てのメニューが出揃ったら、あとはサイドメニューの開発か。
餃子焼き機は何かに使うんだろう。

生ゴミの臭いが46時中漂う臭い街じゃないわよ。あなたの周りだけでしょ？
妥協して、生ゴミ臭いっても六本木とか新宿とかと間違えてない？
そもそも若者の街じゃぁ〜ないし、大田区の中では民度の低い街だけど、
自治会もちゃんと機能してるし、ゴミの出し方は綺麗なほうです。
あなたが地元住民なのかと疑いたくなるわ。東口のある一定地域は度外視ね。
夜の街を渡り歩いてきた私が言うから間違いないと思う。

>>340>>343-345>>348
まちBBSの「蒲田スレ」、追い出されて来たクチか。
勘弁して下さいな。「ラーメンネタうざい！」とか書いてあるもんなぁ。
やっとサイトの宣伝が落ち着いたと思えば、
これだもんな〜。まったく民度の低い連中だ。

>>349
類は友を呼ぶんだね＾＾

ようやくZOOT逝けますた。

ZOOOOOOOOOOOOOOOT行きたいと思います。

水曜定休じゃなかったっけ？＞ZOOT

火曜じゃなかったか？

ＺＯＯＴは火曜日休みだよ

>>353，>>354
�d

ZOOT行こうと思いたった日がたまたま水曜ってのが
２週続いて結局今まで行ってないわけだが・・・orz

新店組のなかでは呉屋が一番レベル高いと思っていたけど、
ZOOTもなかなか美味いな。
蒲田レベルﾀｶｽ

「和上印」時代は終了を告げ「Ｚ大呉」時代になりますた。

このスレで和上印というフレーズ聞きますが、文体見てると1人だけだね。
住民少ないスレなんですか？

ま、それはともかく、上弦の月って、美味いと思ったことは一度も無い。
あれだけの材料を絢爛豪華に並べて、出てくるものは中途半端。
素人っぽさが瓜だったらしいけど、もう何年目だよ。
あれなら、糞しょっぱい円満屋のほうがまだ芯の通った味。
もう和歌オバサンに萌えるようなインパクトは無いでしょ。
あの行列はcozyがgood点けたから信頼して通ってるわけ？

ZOOTや
潤も
普通に美味しいですね。
インディアン
上弦の月
和鉄
ほどの感動は無いが
これからに
期待できる店です。
蒲田は
美味しい店しか
生き残れない時代に
なりそうですな。

>キチコテの次のフレーズはなんなんだ？（プッ

呉屋は数人待ちだったんで潤に行ってきた。
あれは麺太過ぎだろ。それにあわせる為かスープが濃いっつかショッパい。
仕事そのものは丁寧だと思うけど台無しになってるような感じがした。具はﾝﾏｶﾀyo

呉屋
また夜休んでたよ。
昼しかやらんのか？

>>358のそいつはスルー対象だから気をつけてください。
名無しですがあなたの言う通り、すぐに判別できると思います。

>>262
了解。気をつけるよ。
ちなみに香花スレ見てきたが閉店なんだな。移転先も不明とか。明日は
行けんが、最終日の10日は寄ってみるつもりなんで是非聞いてみたい
ところ。

まあ、香花スレでは気を使って誰も言い出してないが、隣の店の影響は
かなり大きかったろうね。マルエツの買い物客やアプリコとかの一般客が
奪われて、蒲田のラヲタだけが頼りではさすがにやっていけないよな。
ここ最近、来店しても満席だったこと一度も無かったし、むしろ無客のこと
多かったからね。隣はそこそこいつも入ってるのに。

レス番間違えた。>>362あてだった・・・逝ってくる。誰か、俺の代わりに香花行ってくれ。

>>361
ほれっ！
>>317

>>365
確信犯でわ？

呉屋はどうせ中国人雇うんだったら、日本語堪能な使える中国人雇えよ。
発音が悪すぎてオーダーミスされそうだし、ちっとも動いてないし。

呉屋も青葉と同じ運命かもな。
新店ではZOOTだけが期待できそうだね。
COZY氏がGOODつけてるからね。

>>368
>COZY氏がGOODつけてるからね。
こりゃ叩き対象になるかもしれんから油断できないね。
上弦スレや香花スレみるとな。

cozyが高評価するポイント
・無課長を謳ってる
・あからさまなチェーン店ではない
・プロデューサーが有名
以上をクリアすれば大体Good以上は堅い。味じゃないんだよポイントは。

361=和上印馬鹿
cozy叩き=ヴァカリバ

こんな感じ？

俺は和鉄は嫌いじゃないんだがなぁ。
なにより空いてるし。
店員の男でとんでも馬鹿がいるが

Zootの方がうまいが会社から遠い…
チャーシュー、んまいよ

>>372

そこで呉屋ですよ！

>>372
俺も同じような感覚、東側にいたら和鉄、西側にいたらＺＯＯＴ。
両店とも味玉の完成度は高い。

>味玉の完成度は高い

だったらラーメン屋来なくていいよ！
他で玉子マンセーしとけよ（ﾌﾟｹﾞ

>>375の揚げ足鳥はおいといても
味玉がデフォになってる最近のラーメン屋はそこからして無個性丸出しな希ガス
ラーメン屋が雑誌とか見て新店舗を作ってるんだろうと

>>374
最近は業務用半熟味玉も売ってるからな。

和上印>青>Z>その他
です。

COZY評は
印>和上Z>青潤
呉は食べに行っても
閉まってるからな。

馬鹿みたいに味玉必須で頼む奴多いけど、そもそも、ラーメンに茹で玉子や味玉って、そんな合わないだろ。
唯一の例外は普通のラーメン屋の五目ラーメン、及びタンメンに硬茹での玉子だけ。

と言ってみる。

味玉を半分に割ってスープをかけ黄身を少しかき混ぜて食べてみて、茹で玉子は俺はいらない。
美味しい物が店にあったらついでに食べるけどなー、大田区スレは変な人が多いの？

自分で判断しろ

すいません、スルーでよろ･･･ｶﾞｸｶﾞｸ(((( ；ﾟДﾟ))))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

味玉うめーさいこー

まぁアレだ

誘導トッピングでラーメンが1000円近くになる件

味玉は上弦、チャーシュはインディアン、シナチクは青葉が美味しいですね。

インディアンのチャーシューちょっとショッパくない？
俺はタイプ違えど、上弦や和鉄のほうが好き。
青葉のメンマは俺が食った時は戻し過ぎでグチャグチャした感じだったけど、
外れだったのかな。

工ｴｴｪｪ(´д｀)ｪｪｴｴ工
インディアンのあんなのがか。

インディアンのチャーシュー、俺は必ず三枚入りにする。

まぁ、和鉄や青葉のコンビーフチャーシューは旨くないよな。

乙のチャーシューうまいよ。まじで
3枚か4枚しかないけど

>>391
あの脂身の量は意見の分かれるところ。俺は嫌いじゃないけど。

呉屋、7時に行ったらスープぎれ終了だと
ふざけんな！

さ〜て、いよいよ来週あたりには夜の部開始になるのかな？楽しみ楽しみo(^∀^)oﾜｸﾜｸ＞呉屋
どなたか、日程の詳細ご存知でしたら、カキコおながいします。

>>380
スープは基本的にしょっぱいから。卵自体は合うでしょ。
俺は豚骨醤油とか濃い目の奴には味の付いてない茹で卵頼んだりするな。(あれば)

>>379
宇明家でまともなラーメンを求める奴の評価を物差しにしてどうするの(藁

>>261
>>261
>>261
＋
>>362
>>362
>>362

今日ちゅるどれんとかいう店に行ったんだが、
あとから来た客（二人）の方が先に来て、
20分以上待たされたあげく自分のやっと
来たと思ったら、頼んだのと違う…
『違う』と言ったら、『作り直します』だって…
あと何分待たせる気ですか？
食わずに帰りました。二度といかん
長文ｽﾏｿ

　||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣||
　|| ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
　|| ○重複スレには誘導リンクを貼って放置。ウザイと思ったらそのまま放置。
　|| ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
　||　　ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
　|| ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
　||　　与えないで下さい。 　　　　　　　　　　　　　　　　 ∧_∧
　|| ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて　　 ＼　(ﾟーﾟ*)　ｷﾎﾝ。
　||　　ゴミが溜まったら削除が一番です。　　　　　 　⊂⊂ |
　||＿＿＿ ∧ ∧＿＿∧ ∧＿＿　∧ ∧＿　　　　　 |￣￣￣￣|
　　　　　　(　 ∧ ∧__ (　　 ∧ ∧__(　　 ∧ ∧　　　　￣￣￣
　　　　〜（＿(　　∧ ∧＿ (　 ∧ ∧＿ (　　∧ ∧ 　は〜い、先生。
　　　　　　〜（＿(　 　,,)〜（＿(　 　,,)〜（＿(　 　,,)
　　　　　　　　〜（＿__ﾉ　　〜（＿__ﾉ 　　〜（＿__ﾉ

91 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/04/14(木) 01:31:40 ID:LyTAVqRs
平和島にある二郎系の暖●という店。
本当に美味しいの？
COZ●の評価はBADで化調ﾊﾞﾘﾊﾞﾘらしいし…
客は入ってますか？
959 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/06/11(土) 11:18:53 ID:VlTNq5Th
大田区にはCOZY氏が知らない良い店、まだまだ、たくさんある。例えば蒲田の寶龍の500円の支那そば。
--------------------------------------------------------------------
己の味覚を捨て他人の評価（COZY限定・地域は蒲田限定）や
ランキング（日本テレビ限定）に依存する精神弱者が
「大田区のラーメン屋さん」過去スレから粘着し、
宣伝目的の投稿を繰り返しております。
↑のような投稿はスレ違いです。宣伝目的の投稿は以後自粛するように。
COZY氏（大田区スレ限定の有名人）に何か意見・要望があるなら、
↓のサイト「簡易BBS」まで。
COZY＆MAOのらーめん食Square
http://www.angel.ne.jp/~cozymao/lamen.htm

小爺て誰？

アルティス蒲田ってどう？

久しぶりにラーメンで腹壊したよ
下痢が止まらん、Ｚなんだがな

>>403
確証もないのに言うの控えた方がいいよ
ヘタすると訴えられるよ

呉屋やっといってきました。
しおそばうまいっすね。夜のしおそば、醤油も楽しみになりました。
餃子焼き器はどうするのかな？
蒲田は和鉄、しんか、円満、潤、上弦、インデ、大、げんき亭行ったから
あとはZOOTぐらいかな。

味玉って食べると舌に黄身が
まとわりついて味分からなくなりませんか？
一度もトッピングした事のないオイラって
大田区の変な人にはいるのかな？

今、呉屋に行って、来週からの夜営業を尋ねたら､「まだ､その…たぶん、無理だと思います」だと。定休日についても、
「たぶん日曜日…」
「明日ですか？」
「一応…」らしいです。１３時すぎなのに、常時２〜３人待ちでした。
それにしても正油、旨ぁー！

>>407
そうでしか、夜の部開始はまだでしか…orz
気長に待つとします…(´・ω・`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
情報�d�d

上弦商法

呉屋　つけそばまもなくって
あったけど　いつかなぁ

横濱大将は話題にもならないね…
あのオヤジ、なんか好きなんだよな。

電車から見えたのだが、F通そばの「玄玄亭」開店してた・・客入ってた。

近々行ってみよっと。

>>412
ファミ通かと思った馬鹿だが、情報�d
ま、一回くらいは行ってみよう。
とか言えるくらい競争激しいな＞蒲田

呉屋って、店の壁に「潮ラーメン(昼限定)」「汐ラーメン(夜限定)」
みたいな看板出してなかった？
それで夜やってないってのは詐欺だよな。
こないだ潮食って、まあおいしかったんだけど、今は夜やってないとかの
掲示とかは特に見当たらず。夜には出してるのかな？

せたが屋（ひるがお）商法が蔓延ってきたか。
それはそうと、掲示が無ければ店員に聞かないのか君はヒッキー？

夜に店員いるの？

ごめ、夜にそっち通ってないから。わからんのさ。
昼は普通に夜やってると思ってたんで、聞くわけないでしょ。

つうか呉屋ってなんて読むん？
呉屋いって来たけど具がいまいち。
このス−プにあのチャーシュー絶対合わないだろ？
味玉もとろ〜り半熟はないだろ?

>>416
スレを呉屋で検索
質問するまえにそれくらいしようね

↑よお〜、大凶ちゃんｗ　久しぶり！

>>417な因みに。

>>418
今検索しましたけど、
あなたの意図するところがわかりませんでした。
呉屋が夜やってないってことをこのスレで知って>>414を書いたんですが、
・夜に掲示を出してるのか
・夜に店員がいるのか
ってこのスレにありました？

ZOOT に行ってきた。つけ麺を食った。椎茸がダメな俺にはきつい。
ラーメンに椎茸は多かれ少なかれ入ってるとは思うが、ちょっと強い。
随分前に円満家で食った時も、椎茸が強くて 1回行ったきりに
なってしまったけど、この店もそうなってしまいそう。スープで割ったら
程よくなったので、ラーメンを頼むべきだったか。

なんだかんだで大盛りを食いきったので、椎茸がダメな人でなければ
旨いと思う。自分的には残念。

816 ：餃子大好き＠名無しさん ：2005/07/09(土) 23:20:10 ID:kZ/XqpR6
今日も穣はガラガラでしたね。
雨の時期は売り上げヤバいんでない？

>>414
夜な夜な明かりが付いてるから、おそらく仕込みしてるんだと思われる。

呉屋はまあ上弦の劣化コピーといったところか
(上弦自体劣化しているが・・・)
・スープ切れ休業
・スープ切れ終業(しかもなんか早い)
・予告しておいて開店しない
・客にチョッカイ出す
一般的にはルーズなだけと受け止められる宣伝活動だが

>>417
呉屋＝これや、と読む。
味玉が”半熟でない”ってのはこのスレで既出。
チャーシューが絶対合わないことは”絶対ない”。
つーか、君やカルトの絶対は”彼”だろ。
このスレの情報提供者や住人を卑下し、二人で糞サイトの宣伝に興じるなら、
彼のところへ逝け。ここに来たって意味無いよな。
君らの絶対は”あそこ”なんだから。

>>406
(･∀･)人(･∀･)ﾅｶｰﾏ

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　 ＞　　　 ｒ‐'"￣￣ ノ￣￣｀ヽ、―ニ 二
／ ,　　　　|　　｀ヽ／　´｀ヽ _　 三,:三ー二
￣/　　　　|　　　ノヽ--/￣ ,　　　 ｀￣￣￣
　/　/⌒ヽ,|　　ﾐ }　　...|　 /!
　レ l　ｄ　　　　 _}｀ー‐し'ゝL _
　　|　ヽ、_,　　 _,:ﾍｒ--‐‐'´}　　　 ;ー------
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　　　 ヽ/l／|｀ ー------r‐'"　　 ￣￣
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　　　　　__,ゝ,,＿＿＿__/ ＼_」　＼ ← 矢尻鷹陽 ◆SWATmKEI0U

昨日、平和島の大勝しまってたけど、今日はやってるかな。

今日で閉店の香花で昼を。
帰りがてら、呉屋を通れば、新たな貼紙が…
今日は休みだが、
来週から落ち着くまで、定休は火曜日。その後、無休にする予定。
昼は１５時まで営業できるようにしたいと…
夜についても近日中に、営業できるようにとの事。
日曜の蒲田は歩行天なくなってから、閑散としてますな。
相変わらず行列ができてたのは、キャパのデカイ
環八のこうやだけだったな。

ええっ香花閉店？まじ？？
あわわわ・・あわわわ・・行かなきゃ。

今日は大勝やってるかな。

大勝リニューアルだって。明日オープンとのこと。
残念

呉屋
到頭、やっちまった。
って、感じだな。
昼営業もスープの駄目出しして、臨休。
夜からやるってよ。
これで、昼メニューだったら、最悪だな。

今ZOOTでつけ食った
422さんの通り椎茸きつかった。この間との違いに唖然
前の魚味に戻してくれー

>>434
そうだね。残念
漏れも行ったんだが。

呉屋 今日夜やってたな
人満員？くらいはいってた
いかなかったけど

つけ麺そんなに椎茸強いか？
気になる人は気になるんだろうな

麺の量も多いし、スープは濃厚で少し油が強いけど、嫌な感じは不思議としない。
スープ割りのトンコツがまたｳﾏｰ

山王の円満家のところ新しいテントつけたね

>>438
椎茸嫌いはすごいよ。
よく嫌いなものをハンバーグなんかに混ぜて食わせる手があるけど、
微量でも匂いに反応して食わないなんて当たり前。
ピーマンもニンジンもトマトも食わせる調理法があるけど椎茸嫌いは才能かと思うくらい過敏だね。

気にならない奴には美味しいと感じる椎茸と昆布出汁のお吸い物なんて近くにあるだけで嫌そうな顔する。
人間どうしてもダメって食い物が必ず1つは世の中に転がってるもんさ。

そういえば、昼は潮そば
夜は汐そばらしいけど、まったく別物の味なのかな？
もしそうなら面白いね。

俺は椎茸大好きだから魚キツいよりはいいかも
明日行ってみるか

呉屋はちと遠いからなかなか行けそうにないがここ見てると
まだ様子見だな。
スープなくなって終了とかスープの駄目出しで臨時休業なんて
素人かと。

ダメなスープで金儲けするよりイイんでねぇの？
スープ終了も傍で見ててこんなに大入りするとは思わんかったし。

ここは、株の世界なら「STRONG BUY」でつね。

>>430 の訂正です。
月曜定休日の書き間違いです。誤報すいません。
夜営業は週末を目処にとは言ってましたが…

事件age

ラーメン屋が事件？

ニシカド　キョウスケ
http://pickupizm.com/data.php?20

>>448
秋葉家の経営者がﾀｲｰﾎされたらしい。

http://news.tbs.co.jp/newseye/tbs_newseye3070909.html

経営者ってあの店主？

監禁傷害て凄いな
あの仙人みたいなオッサンか？？

ｷﾀｺﾚ

【青葉】人気ラーメン店主を監禁、同業者逮捕【秋葉家】
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1121156160/

http://www.01ch.com/ramen/akibake.html
事件を起こした秋葉家、行ったことなかったので、ネットで検索しました。
そしたら。。。
美味しそう。。。
一生食べられないのかと思うと、地団駄を踏むほど悲しいです。
誰か、「そんなに美味しくなかったよ」と報告して、私を慰めてくださいな。

秋葉家、めちゃくちゃウマー。
5月25日にリニューアルして食ったが相変わらずウマーだった。
もう食えないのかあ〜

家系なの？

みんな食べに行って報告してよ

店員が｢寛大な社長でした｣と過去形で語っておりますｗｗ

http://news19.2ch.net/test/read.cgi/news/1121155969/
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1121159325/

秋葉家は明日はやってっかな〜暇だから逝ってみっかな。逝ったときないけど。

あそこまで報道されちゃあ、あの地では店をやっていけない・・・

スポニチからの引用。
＞川島義雄容疑者（５７）を逮捕、同店従業員の瀬川公平容疑者（４８）を指名手配

TBS News-iからの引用。
＞川島容疑者は今年５月、中国人の男数人とともに

瀬川とやらは中国人かな？ 捕まってないらしい。
……ちなみに蒲田青葉、本日11:50で客数ゼロ。通りすがりに確認。
繁盛に嫉妬？ が、がんばれ、青葉。

カネがらみの匂いがする。

味を教えてやって、儲かってるんだから見返り（ｒｙ

売上げの○％を上納しろとか？

青葉の味を秋葉家（あきばや）のオヤジが教えたなら秋葉家の方が美味いはず
しかし秋葉家のらーめんは粉っぽいし明らかに青葉より美味くなかった
秋葉家のオヤジが妄想家だっただけだなｗ

秋葉家（あきばや）×
秋葉家（あきばけ）○

なに！！！！！！！！！！！
アノ、仙人が事件を起こしたオヤジだったのか！！！！！
暴力なんて振るいそうに無かったが

なんてことを…。

秋葉家は大田区の恥部

倉田保昭が「ブルース・リーにヌンチャクを教えたのは俺だ」と言っているようなものか

>>465
増殖する太麺の方の大勝軒を見ると
中野本店＜ l 第３隔壁 l ＜東池袋＜＜＜＜修行した人の店
なんだけど？
本家が美味いってのはＦＣ系の話ｼﾞｬﾏｲｶ？

>>470ﾊｹﾞﾜﾗ
もし教えたとすれば、こういう方法でやりゃ面白いかもよとか、ヒントくらいだったのかもな。
それを元に青葉店主があの味を作り出した、と。
正直味で言えば青葉に遠く及ばないと思う。

鬼畜強姦店主以来の大ネタ。
こいつの場合は、炭の使い杉で一酸化炭素中毒による脳障害
が認定され、即釈放だな。

これで青葉インスパイヤ＝＞秋葉家インスパイヤになるか？
いずれにしろ、名前は売ったなこれで。

(´-`).｡oO（ｱｷﾊﾞ系ﾗｰﾒﾝ…）

秋葉家はこれで閉店ですか？
あのオヤジはどうみても害基地みたいだからしょうがないよな

秋葉家は一度食いに行ったことがあるんだが
「メニューは？」
「ラーメンだけです」
と弱弱しく答えたのを覚えてる。
テレ東のラーメン特集のとき、はっきりした口調でインタビューに答えてたけど。
あのおっさんが、893みたいなことしでかすとは。
でも一人じゃ何も出来ないみたいだね。

>>476
少なくとも昨日は営業してた。
>>477
接客は別に悪くないと思った。ただ、ラーメン作るとすぐ奥に引っ込んじゃうんだよね。
だからといって、食い逃げとかすると東京湾に沈められるんだろうね・・・・・・

なにより、あの閑散とした店に店員がいたのが驚き。俺は見たことなかった。

>>478
そうそうｗ
壁からチラリンコで覗くんだよなｗ

逮捕が昨日まで延びたとこを考えると裏に何かあるよ。
秋葉家の店員が言ってたのもまんざら嘘ではないような
青葉程ではないが秋葉家も繁盛してた、それを顧みず犯行に
及ぶところをみると怨念染みたものを感じる。
秋葉家の行った行為は悪い事だが心情的に理解できないわけでもない。
矛先を青葉に向けるのではなく両者、味の追求で勝負して欲しかった。残念

本当の所どうか知らんが、居酒屋で酒飲みながら雑談した程度かもしれん。
一ヶ月付きっきりで試作に協力したというなら別だが。
倒産した「ヤオハン」の元経営者の、和田さんの書いた本読んだんだが
まだ八百屋だった当時、小田原で災害が発生したとき
周りが商品を値上げしてるのに、ヤオハンだけ通常価格で売った
という話が、いまだに自慢して書いてあるんだよ。
売った恩は忘れない。
誰も覚えちゃいねぇよ。
こんなもんだろ。

あの仙人、経営コンサルタントをしてたんだとよ。

あの内装が気にくわない。もっと質素でいいのにな。

共同経営者になる予定だったとか、ゆってるニュースも有った

ｱｷﾊﾞ祭り

矢尻鷹陽 ◆SWATmKEI0U
↑
こいつ急に見かけなくなったけど秋葉家の関係者とチャウン？ｗ

＞486
COZY掲示板にまた来やがったよ

来てないよ

秋葉家は週末も営業してるの？なんか、行列の予感。

流れ変えてすいません
どなたか教えて下さい
呉屋はつけ麺始まったんでしょうか？もの凄く気になります
yahooなどで検索しましたが情報は得られませんでした

>>488
おまいの目は節穴でつか？
よく読んでみろ。
それで気づかなきゃって教える気にもならん。

↑釣られてますよ

蒲田の北京の長崎チャンポン。
チャンポン麺を使用した魚介入りタンメンです。
中華料理は美味しそうでした。
近所の博多だる麺の方がちゃんぽんらしい。
呉屋はいつも開いてないな…

>>490 先日、注文してる人を目撃。

チラ見したら麺の上に具が乗ってた。　メンマやや多め

それしか分からん w

>>494
情報�dｗ

今日昼頃呉屋行ったらスープ不出来の返り討ちでした
誰かレポして欲しいです
インディ西口店で定食美味しく食べて家路に着きました

また今日も・・・
１週間のうち、１・２日しか営業しないんでわ？

蒲田の有名店ばかり食べてたら、１ヶ月で３キロうｐ

orz

和鉄がスープの仕込み料増やして深夜営業も曜日によって開始。
さすがに客入ってる。
蒲田の和風系では一番美味しいよ。
つけそば最強。

>498
禿銅
ココ最近、新店舗が何軒か出来てるけど和鉄のつけそばが
最強かな。

>>494
あ、それ漏れかも
メンマ好きなので、つけ麺＋メンマで頼んだ

つけ麺は、魚介強めの出汁かな？
つけ汁の下のほうに、小さい海老とか溜まってたヨ
個人的には、なかなか（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ

ちなみに、今日１９時頃に行ったら開いていたので、
夜メニュー解禁か？と思ったら、昼メニューのままだった orz

秋葉家事件の詳報
犯行内容とか背景とか詳しい
http://www.zakzak.co.jp/top/2005_07/t2005071424.html

>>462
瀬川という人は元暴力団員らしい

>>499
あれは、うまい！
私は冬でも、和鉄つけそば派です。
COZY氏は何度もﾘﾋﾟｰﾄしてるのだから、一度は試して欲しい。
和鉄つけはCOOLですよ！
中華そばは、GOODだと思いますが。 ZOOTのGOODも納得！

車の中でパンツ１丁にし、手錠をして写真を撮影した経験のある人は手を上げろ

>>501
青葉の店主はもうスープのダシになっていると言うことか？

香花の店主は大丈夫か？
パクりは気をつけねば…

妬まれる要素がどこにもないが。

秋葉家は大田区に作った時点で負け組みだった･･･。

蒲田に作れば行ってあげたのに・・・

そうだな。
蒲田はラーメン特区にして、ラーメン屋の新規開業資金が補助されるとか
味付玉子やメンマの料金は区が出すとか工夫しる！＞大田区

蒲田は
区役所
アロマスクエア
アプリコ
高層マンション
が建ち
工学院も大きくなり。
飲食店も増えている。
ラーメンが食べれる店の数なら日本一では？

>>510
何だ、しばらく来なかったな。プロバイダのアク規明けか。
おまえが居なくて寂しかったぞ（ﾌﾟ

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このｽﾚをみて
しいたけを意識して食ったら不味くなってきた

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http://plaza.rakuten.co.jp/gogatunosakura/profile/
>>512＝障害飼い犬忠誠＠名無しさんの片想い中の彼女
青木さやかの写真集の表紙を見ているようである（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

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　　　　　__,ゝ,,＿＿＿__/ ＼_」　＼ ← 矢尻鷹陽 ◆SWATmKE

汐、来週から始まるみたい。　月曜行くべきか、行かざるべきか？
スープ返し食らった人結構いるみたいだからもう少し様子を見るか･･･
潮→ほんのり柚子
つけ→チョイ海老風味
醤油→揚げ葱＋梅
果たして汐のアクセントは　！？

↑ 醤油 ⇒ 正油 ↑

呉屋

昨日も夜休みだよ

やる気無いのかな？

>ID:anuVb6r9
SWATmKEI0Uはどうでもいいがこいつもどうでもいい

>>519
>>362

>>518
昨日も…って、ツリ？
昼・夜連続はまだ始まってないぞ。
連続の夜営業は今日辺りか、来週からだろ。
毎度毎度、適当な情報ばっかだな。
そのコメントは来週にとっておけ。
昼でさえ、まともに開けられんのだから、昼・夜連続が出来る訳がない。

>>520

ｽﾏﾝ、反応してしまった。自分の意見で味語った事のないこの香具師はウザ杉

>>522
大田区のラーメンの話できないのか？
君たちは、煽っても煽っても完全に無視されてて可愛そうだね。

今日はID:GuV53Bvgか.....(ﾟ∀ﾟ)

つーか、玄々亭できてんならさっさと言って喰ってレポあげろや（゜Д゜）ﾎﾙｧ！
というわけでどなたか宜しくお願いします。

>>525
今日は知らんが、今週の日・水曜辺り行ったら、開いてなかったぞ。
本当に開いてんのか？

>524
私は今まで何軒も新店発見してレポもしてますよ。
人違い？

ラーメン屋じゃなくてｽﾏｿ｡長崎ちゃんぽんとかの店なんだけど、大森の紅山楼のザーサイラーメンは信じられないくらいｳﾏｰ。 元気なときはチャーハンと交互に食うが、これがまた有名店なんか目じゃないくらいｳﾏｰだ！

東口にできた
ちゃんぽん＆四川が推しの北京。
見た目の間口より、奥が結構広いぞ。

自演宣伝を、ちょっと良くしていく工夫。

私たちのラーメン店巡りの中にも、「こうすればもっと2chで注目してもらえるのに」とか、
「こんなネタがあればCozyにGoodをつけてもらえるのに」
なんて思うことが、まだまだあるはず。呉屋は、そんな発想を大切にしたいと考えています。
掲示板の中で生まれるちょっとした自演、その一つひとつをカタチにして積み重ねていくことで、
無料宣伝のクオリティを高めていきたいと考えます。自由な視点で書き込みを見つめ、さまざまなネタを
生み出していきたい。勤怠のだらしなさを話題づくりにしようと言う魂胆。
呉屋は、ラーメン店の新しい価値を皆さまに提案しつづけます。


　　　　　　　　　　それが、蒲田クオリティ。


鬱くしい時代へ── 呉屋店主

無課長、国産素材とでも書いておけば無条件でGood以上だよ。
「みかく」より「みかけ」で判断する傾向がある。

糞ｽﾜｯと釣り上げ

呉屋でつけ麺食べました　

麺は中太平打ち多加水麺　卵風味のコシのあるツルツルした麺
デフォで230g位な量　灌水臭は感じない

つけ汁はレスから情報を頂いていたのである程度は予想していましたが
潮、正油の出来から個人的には変化球を投げられた気分でした
十分寝かしたコクのある返しの醤油タレ（隠しで帆立も入れてるのか？）
海老風味がメインで動物系のスープでコクを補っている
味見して思ったんですが動物系はとんこつの比率が高いと思いました
ここは鶏ガラベースと思っていたので意外でした（ラード多めだったのかな？）

そしてスープ割りを頼むと今度は生姜が軽く効いた
微妙にとんこつ臭がする鶏ガラベースのスープ

具はレスの情報から麺の上にメンマ、バラ肉1枚、青ねぎ

食べ終えて思ったのはがっつり食べたい人には量が少ないかもしれません
アッサリなのでコッテリした味が好きな方には好み分かれるかもしれません

もっと好み分かれるのが干し海老でしょうか？
シイタケさんの様に苦手な味覚同様、甲殻類苦手な方には
干し海老の風味はきついかもしれません

潅水＞鹹水

連続すいません　自スレの訂正と補足です・・・orz

>海老風味がメインで動物系のスープでコクを補っている
海老風味がメインで鰹（粉末使用？）の味も効かせた動物系のスープでコクを補っている

>干し海老の風味はきついかもしれません
他店とは違うオリジナル性を出そうとしている
味に対する姿勢は素晴らしいと思いました

>>534

ありが�dｗ・・・orz

×自スレ
○自己レス

>>530
貴様の専属店である「上弦の月」がこのスレ上で話題にならないからといって
嫉妬は見苦しいぞ。
（といっても貴様のお目当てはラーメンにあらず、40目前の店主夫人なわけだがｗ）
和鉄やインディアンをこれ以上カモフラージュに使うな！

このスレや他スレで専属店、専属サイトの宣伝を繰り返し、
多くの住人を混乱に貶めたその罪は重罪に値する。
猶予は十分に与えてきたつもりだが、そろそろ本腰入れて刑を執行するとしよう。

俺は>>533＝呉屋関係者とは思わんよ。

考えすぎとも思えるが？

相手すな！

ごめんなさい・・・

矢尻、テメーこそ死んでみるか？w

呉屋、夜また休み

>>533=218
その調子で潤とかZootとかもレポしてくれませんか。
あんた呉ばっかり詳し過ぎなレポしてるよな。

藻前、一遍氏ねやｗｗｗｗｗｗｗ



　　　　　　／!／{　 ／　ヾ--ｒ
　　 ＿　 /　 　　￣　　　　＜＿
　＿＞｀´　　　　　　 ＿＿＿＜_
　 ＞　　　 ｒ‐'"￣￣ ノ￣￣｀ヽ、―ニ 二
／ ,　　　　|　　｀ヽ／　´｀ヽ _　 三,:三ー二
￣/　　　　|　　　ノヽ--/￣ ,　　　 ｀￣￣￣
　/　/⌒ヽ,|　　ﾐ }　　...|　 /!
　レ l　ｄ　　　　 _}｀ー‐し'ゝL _
　　|　ヽ、_,　　 _,:ﾍｒ--‐‐'´}　　　 ;ー------
　　|/|　　＼　　　ノ｀ヾ:::-‐'ーｒ‐'"＝＝-
　　　 ヽ/l／|｀ ー------r‐'"　　 ￣￣
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　　　　　__,ゝ,,＿＿＿__/ ＼_」　＼ ← 矢尻鷹陽 ◆SWATmKEI0U

フジでこの後、ラーメン屋の話しやるみたいね。

ZOOK行ってきたよ。
スープの味が弱い上に全く旨みが感じられなかった。
微妙な味を出そうとしてるのかもしれないけど、油も結構多いので
完全に負けちゃっている。
正直論外だと思った。

zookじゃあ、しょうがないな。

ZOOTだったんだな。勘弁してくれ。

>>544に同意。個人的にZOOTレポお願い。結構意見別れてる店だね。

ZOOTは正直和鉄を上回っていると思う。
和鉄も油膜を張ってはいるが、その下のスープは薄く、
ZOOTの濃厚さには及ばない。ZOOTは香りも鮮烈だ。

ところで、円満家も豚骨+和風だしだが、
調和の完成度はZOOTが遥かに上回っている。

こってりとした強い豚骨の旨みをベースとしつつも
鮮やかな和風の風味を保っているスープ内容からすると、
和鉄より円満家の方が(系統が被っていて)危機感持ったほうが良いかもしれない。

円満はＺＯＯＴを引き合いに出すまでも無く、危機感が必要です。
茹で卵剥きながら従業員同士くっちゃべる奴とか。
ラーメン作ってたのは黙々とやってはいたけどね、スープぬるいよ。

で、隣の席の奴は食う前からテーブルオプションをいろいろ追加してたり。
見てるだけで嫌になった。

ＺＯＯＴ蒲田最強伝説！

別にいいんだけど。
濃厚じゃないと美味くないのか？

>>552
前２者はともかく、隣の席の奴の行動は放っといてやれよ。

＠東急目黒線武蔵小山の「じらい屋」でアルバイトを募集中だ
先のバイトは辞めたようだ
馬鹿では続かないだろう
修行ＯＫか単純バイトかも不明だ

３０までの明るい健康男は、問い合わせて（ＰＭ１〜６限定ＴＥＬ）
やってみたら
まず、一度食いに行け

詳しくは、【ROOK】じらい屋Vol.2【COOL】　を見てくれ
今日もオヤジ一人で、忙しそうで倒れそうに見えた
親分一人、子分１〜２人の精神的にきついバイトかもしれないが

蒲田行くとなんだかんだ言って一番食ってるのがパンダと大合だな。
ZOOTや呉屋なんてリピート率ではこの２店に適わないだろう

「じらい屋」は品川区の店だ
板違いですみませんでした

なあなあ。とらさんサーチでさ『蒲田』で検索すると

必殺　至極麺　源次郎
という店がでてくるんだけど知ってる？
住所やそのほか内容は何もかかれてないんだけど。。 　　

円満家も、大森は壱六家に敗れ
蒲田でもZOOTに追われ、なかなかピンチ的状況と言えるかな。

いい加減、家系なのかWスープ系なのか
己の進む道をはっきりしないと蒲田陥落も時間の問題か。
どっちつかずで中途半端な印象がぬぐえない。

↑　その中間（どんなんだ？）を目指しているのでしょう。

>559
看板出してない超美味しい店あるが、場所は教えられない。
西口から5分以内で行けるが、発見するのは不可能。

>>560
目指すは塩分日本一。

>>559
看板出してない超不味い店はあるが､場所は教えられない｡
西口から5分以内で行けるが､発見するのは可能｡

ZOOT逝ってきた。つけ麺食ってきた。
酸味控えめとのｶｷｺがあったが、酸味苦手な俺としては
ﾁｮﾄ苦しかった。
あと、メンマから腐敗臭が少し・・・
一口かじって吐き出した。
今度はラーメン（メンマ抜きで）食ってみよう。

武蔵新田のラーメンビッグに行きました。
普通に注文したのですが、麺固めで注文しないとやはりつらいと思いました。
延び気味の麺はうまくないです。（スープはうまいのに）

以前、麺柔らかめというお客さんといっしょになったことがあります。
好みと言われれば、それにつきると思います。

あと、店の人が４人になっていました。（若い人が１人増えた）

エエッ!?
円満家（屋？）って、しばらく食べてないけど、家系じゃなくなったの？
トンコツに和風出汁ってことは、ダブルスープになったのか!?

>>565
俺もメンマはやばいと感じてた
もう４〜５回行ってるが、いつもやばい感じ
これからの季節は気をつけないと
がんばれZoot

>>567
相変わらず家系だよ。味覚のおかしいやつが新店アピールのために
無理やり比較に持ってきてるだけ。無視しとけ。

ビッグは……
自分なら、あの辺だったら横濱大将でキャベツラーメンかな。

あと、話題にならないけど環八の反対側にある「力」っていう
中国料理店のラーメンも割と美味い。
(日本のラーメンとは系統が違うけど)

家系としてスタートした円満家も、時流に乗ってか
スープ改良と称して和風出汁を取り入れるようになった。
屋号も「円満屋」であった。
そして家系を食べたいと思って行ってもいつも裏切られる店だった。
当時は源流六角のマイルド系とも全くかけ離れた、魚の雑味が気になるラーメンであった。

最近赤い暖簾がかかっていて屋号も「円満家」となり「家系」をアピールしているしていたが
結局元の家系志向に出戻ったのか。

>>566，>>570
素直に相模屋池よ

>>572
うーん、相模屋行ったことあるけど
俺の口には合わなかったよ。

>>572
　566ですが、自分には合わなかったです。

まこと家ってウマイの？
大森の円満家潰れて、まこと家になったそーなんだが

ﾊｧ？？

★相模屋…５年後にはあるのだろうか？
麺屋の癖にボリュームがなくて若い奴らにはモノ足んないじゃないの。
★横浜大将…客入ってるのを見た事がない。
何故今の今まで続いてるのか魔可不思議？

★ビッグ…ヲタに人気がなくても、ラーメンとツケだけで３０年繁盛してる。
５〜６杯は一辺に作っから最後のは延び気味。
嫌なら硬めといえば先に出る。

これが現実ですが…

家系なら蒲田の濱壱。
蒲田の円満家はCOZYがGOOD評価。

　　　　　　／!／{　 ／　ヾ--ｒ
　　 ＿　 /　 　　￣　　　　＜＿
　＿＞｀´　　　　　　 ＿＿＿＜_
　 ＞　　　 ｒ‐'"￣￣ ノ￣￣｀ヽ、―ニ 二
／ ,　　　　|　　｀ヽ／　´｀ヽ _　 三,:三ー二
￣/　　　　|　　　ノヽ--/￣ ,　　　 ｀￣￣￣
　/　/⌒ヽ,|　　ﾐ }　　...|　 /!
　レ l　ｄ　　　　 _}｀ー‐し'ゝL _
　　|　ヽ、_,　　 _,:ﾍｒ--‐‐'´}　　　 ;ー------
　　|/|　　＼　　　ノ｀ヾ:::-‐'ーｒ‐'"＝＝-
　　　 ヽ/l／|｀ ー------r‐'"　　 ￣￣
　　　　　　|└-- 、＿＿/｀＼-:、
　　　　　__,ゝ,,＿＿＿__/ ＼_」　＼ ←>>578＝自演宣伝和歌ルト

いつも｢自演｣という言葉を使用する粘着は｢自作自演｣の言葉の意味がわかってないようだな（ﾌﾟ

で、蒲田で一番マズイ店はどこですか？
（このスレに出てくる店限定で）

>>581
荒れそうな質問だな。
答えはインディアン

インディアンはイシガミ氏やCOZY氏のように舌が肥えてる人に支持者が多い。

呉や行ってきた。つけ麺食った。
麺は中細の平打ち麺。スープはW。

アツアツのつけ汁はわずかながら臭み（サバ節？）を感じた。
その他はなかなかGOODですね。
あ、そうそう、酸っぱくないし、メンマもﾔﾊﾞくないよ。

ところで、器の底に沈んでいる干し海老やホタテ、
（まあ、ダシガラだろうが）味付けてごはんに乗せて
食べたらウマそうだ。

呉屋はラーメンとつけ麺とで、麺が違うのですね。
Ｚｏｏｔもそうだったね、確か。

環七の旨い店あったらおしえてくれんか？？よくロールスロイスで走っておるんじゃ。

★蒲田和風ラーメン対決
1インディアン
2和鉄
3上弦の月
4青葉
5ZOOT
6潤
7呉屋
8しんか
他にもあった？

>>586
ちばき屋

きわみ

>>586
田中商店
>>588
狙いは良かったが、通りから随分あるな。

葛西大勝軒

>>586
爺なら昔っぽいラーメンの尾道ラーメンでいいんじゃね？
店員がＤＱＮとか気にならなければの話だが

横濱大将はそれなりに客入ってると思うけどな。平日のお昼とか、
わざわざ多摩川沿いの某大企業から来てる人もいるし。
(名札付けてるからすぐに分かる)
あまり極端な味じゃないので初心者(?)にはいいのかも。

最近、和鉄がけっこう混んでいるけど、雑誌か何かに掲載されたのかな？

隣のパチ屋が新装したから

上弦はこのままでいいのか？
あのオペレーションで何年やってんのよ？
味も値段の微妙になってきたし・・・

ZOOTにお客取られそう。

正直ZOOTもそんなでもないがな。
店長？の見た目でなんか加点される傾向にある。

蒲田に永福大勝軒系の店を強く希望します。

２日つづけてZOOT行って来た。
店員一人じゃ回しきれないぞあれじゃ。

つけ麺は、風味が思った以上に斬新。
椎茸とかゆず風味が得意でない人はキツイかも。
個人的には味も量も大満足。
油膜はってるけど、スープ自体が濃厚だから負けてない。
スープ割りのトンコツも個人的にかなりイケてた。

らー麺は至って普通。
最近渡辺系のああいうラーメンが頻出している中では
ZOOTのらー麺は印象に残らなかった。

明らかにつけ麺＞らー麺

>>598
失敗店が多いからイラネー。大岡山のむらもと級ならいいが。

レス見てそんなにZOOTってやばくなったんですか？
私が食べた時（開店2週間以内）は間違いなくらーめん、つけ麺共に
非難浴びる店ではないと思ったんですが？
特につけ麺のつけ汁はシイタケも感じないし
メンマも臭くないし好みの魚系が素晴らしい物でした
味変えたんでしょうか？それともブレなんでしょうか？
なんか残念な気分です

どなたかレスのあった玄々亭という新店で食べられた方いますか？
レポないということはあまり評判よくないんでしょうか？
教えて頂けたら嬉しいです

ZOOT先週食べた限りでは抜群に良いと思います。
これを食べたら青葉も和鉄もとんこつ魚ブレンドの失敗作だと感じてしまう程。
残念なのは強気な値段と最後に油に頼ったところ。

大田区内なら狂った店主が作った秋葉家の方が潔く洗練されていると思うが、
蒲田では正直抜きんでている。

ちなみに私は魚系ラーメンは苦手なので臭いとか大丈夫な人だと感想が違う
のかも。

ZOOTのらーめん（開店1週間以内の時の事を勝手に書いてるのでスルーして下さい）

とんこつベースに鯖を効かせて煮干、鰹で更に味、風味を出していた
メンマも醤油タレで味付けされており臭みは全く無かった

コクを油に頼るのではなく濃厚なとんこつスープで補って欲しいと思った

麺は食の途中でスープを吸ってスープの味が加算されて
おいしく、だからと言って麺が伸びてるわけでは無かった

個人的に感じたのは渡なべの濃厚なイメージで
比較してる人が多いのでしょうか？
ZOOTそのものの味としては私は悪くないと思いました
ただ、油の好き嫌いは個人差で意見分かれるのは仕方ないと思います

おい

だったらレスつけるなよ

蒲田に博多ラーメンの店できないかなあ。
一蘭一風じゃんがらのようなチェーン店でもいいよ。
どれがきてもそこそこ人入るだろう。

ZOOTのｽｰﾌﾟ＝とんこつ魚系ってみんな言ってるけど、全体的に味が弱くて、
見た目と匂いでしかわからなかったよ。
舌で確かにわかったと言えるのはﾄﾘ出汁。

COZYみたいに下品なしょっぱいもの好きじゃないつもり。円満家は×だし。

葉月しばらく玉子麺オンリーだって

>>603
ZOOT、スープ・麺は申し分ないのだけど、
メンマだけが、ね
しばらくはメンマ抜きが無難かと

ZOOT、呉屋に比べて潤は話題に乏しいですね。
わたしも行ったことないですけど

>> 610
うどんを食べたかったら、うどん屋に行くのが無難です

ZOOTはなぁ、、、味は良いんだが、ね。
俺が行った時は、ばぁさんどもの溜まり場になってたよ。
人が立って何分も待ってるのに、のろのろゆっくり食ってるし、
食い終わっても、連れ全員が食い終わるまで食っちゃべってるし。やな感じしたな。
ご主人には悪いけど、あまり行きたくなくなったよ。

潤のツケは麺モッチリ、スープも微妙な酸味が良い感じ
メンマも中々ウマイ。
ツケに冠しては玉ねぎはもう少し入っていても良いかも

>>612
葉月でもオバさんパワー炸裂だが、そんなことはないな。
日が悪かったとして、前向きにｗ

>>613
つけめん食べたが、スープとうどんがミスマッチてな感じ。

潤ってショっぱくない？つけ麺も、ラーメンも味玉も。
いくらスープ割しても飲む気には全くなれん。
ところで旧円満家跡地＠大森に新店openしたようだけれども
誰かレポキボォォォーーンヌゥ！！

>>615
ラーメンしか食ってないけどしょっぱいね。
太麺だからかね。ストレートに感じる煮干は好感持てた。
でも全部食うのはたいへんだった。
しょっぱいといえば円満家。
いつも薄めで注文している。先日久々に言って
チャーシュー麺たのんだら、チャーシュー（てか煮豚）
がバサバサの腿肉になってた。肩ロースじゃなかったっけ。
しかもしょっぱい。何でだ？
大盛の二の舞にならないように。

ZOOTメンマが不評ですよ〜。

潤のつけ麺のつけ汁ってらーめんと同じ醤油タレを
使っているのでしょうか？未食なのでどなたか教えて欲しいです
（麺は同じ麺だと思うんですが）

中華そばを食べて普通の醤油をダシの薄い
スープに投入しているだけかと思いました　
浅くてもいいから少し返したり、煮汁、その他工夫して
まろやかさを出して欲しいです

もし中華そばと同じ醤油タレをもの凄く濃いタレで
つけ麺にも使用しているならスープ割りしても意味ないかな
とか、つけ汁のベースも薄いスープなら尚更意味ないかなと
勝手に想像しています

呉屋やZOOTはらーめんとつけ麺のタレ、ダシの配分が別々で
（麺は当然別）両方ともおいしいので個人的に気に入ってます

ここは中華そばを食べて味が変わったなどのレスがない限り私は遠慮します

メンマは青葉が美味しい
総合的には
和上印青が美味しい。
が、ZOOTには期待。

オイラ頭悪いです、又自己レス訂正・・・orz

>呉屋やZOOTはらーめんとつけ麺のタレ
らーめんとつけ麺の醤油タレは別のタレ

ＺＯＯＴこの前初めて食べたが、美味かったぞ。
蒲田魚会計ラーメン部門で文句なしに一位をあげたい。

メンマはたしかにあれかもしれんが、スープが美味いから全然問題ない。
Ｚｏｏｔ＞＞＞青葉＞＞＞上弦＞和鉄＞潤

呉屋の麺うまくない
つけは厳しいな

大森山王の円満家は豚骨醤油ラーメンの「誠屋」になってた
青森横丁の「まこと家」と何か関係あるの？

>>621
食中毒でも起こした日にゃ、一気にゼロになるから気をつけろと
折角おいしいのだから、もったいない

>>615
誠屋（まことや）、なんかここら辺ではバッタもん臭い名前の豚骨醤油ラーメンの店。間違いなく
目黒の百麺・蓮・誠屋の関連店。
ラーメン600円（太麺と細麺から選択、細麺は替玉可）・赤らーめん800円（辛いらしい）、各種トッピン
グ、チャーシュー飯など。

太麺＋三点盛（チャーシュー・味玉・万能ネギ）900円也を注文。亜流家系かと想像するが、スープ
はとんこつの粘土も高く油と醤油に頼らないで舌にザリッと塩分が刺さる、九州豚骨によくあるパターン。
匂いも強めだし、重いスープ、美味しいけど飲むのは無理。
太麺は平打ちの中太程度、喜多方かと思うが多加水ストレートできしめん風、しっかりしててへたりも
遅いが細麺の方がよさそうだ。
チャーシューは柔らかく肉感もあり味付けも薄めのが薄めに切られて５枚、味玉は煮てから数日漬け
込んでいるようで、黄味が水分を失いねっとりとした半熟。スープに溶け出さないので好印象。万能ネギ
はこのスープには必須。
全体的にボリューム感はあり値段相応の満足度。

リピートは・・・・・・私は、仕事場が近いので有かなぁ・・・・

上弦の月ほど安くなくても良いが、和鉄くらいが適性値段だと思いません？
味玉チャーシュートッピング850円。

こないだから、ｚｏｏｔのメンマが話題になってたから、再度行って来たが、至って問題なかったぞ。
話題になると他の信者が叩くってヤツだな。
好みとしては呉屋の方がいいがドタ休が多すぎ。
新店の玄々亭。
ライトなトンコツスープをニンニクチップで臭み消してるつもりだろうが臭い。肉は多分、八角を使ったもの。
じきにツケ麺をやる予定らしい。
ラーメン７００円、
一口餃子３００円は
微妙な値段。

他の信者の叩き？！
ある日のメンマがヤヴァそうだったから取扱を気をつけて欲しいって言ってるだけでは？
呉屋は昼時いつも数人待ちだから俺は未だに行ってないなー。
回転良ければ並んでもいいんだけど。

>>627
Zootはメンマを作り置きしてて、冷蔵庫に大きなタッパーで保存している
それ自体は特に問題ないと思われるのだが、
その大きなタッパーからカウンター下の作業場？にある小さなタッパーに取り分けてあるので、
その小タッパーに入れられている時間が長いと傷んでいる可能性がある
あの場所って結構あたたかいでしょ
何時間も自分家の台所においてある生ものを想像してごらんよ

叩きとかじゃなく、改善して欲しいのよ
味は好きだし、これからも通うつもりなので、
メンマのために店じまいとかになって欲しくない

>>629
え〜　それを言ったら、Zootでは無いけど
カウンターの上に置いてある高菜とかニラとかはどうなるのよ？
厨房の中だろうがかカウンターだろうが温度なんて大差ないよ。

ZOOTいままで３回行ったけど、メンマ平気だったけどなあ。
波があるのかな。
ちょっと様子見だな。

たった一人が言ったのを、ヤバいのを喰ってないヤツが言うのが不思議。俺の知ってる限りでは、メンマを作り置きしないで毎日作ってんとこは知らんし、一々冷蔵庫からトッピングしてるとこも知らん。
こういう雰囲気って、間接的な叩きに見えるのは俺だけか？
こんな事、言ってんと
信者様が降臨すっから、もうやめとくわ。

呉屋も期待ほどでは無かった…
新店の中ではZOOTが良かったね。
ｷﾉｺみたいなﾒﾝﾏだったが。

レポ乙です。　ねぎ必須wですか･･･　かなり濃厚なスープのようで
さんのう家から三代続いて豚骨醤油っすね。今度休み前ｗに食べに
いってみます。

>>626
チャーシュー2枚と味玉で850円は高い。
全体的なボリューム感もなく、大盛りにすると味がさらに薄くなるという
和鉄の中華そばは不満足感満点。

>>635
>>362

上弦の月と和鉄
全国ランキング級の店は大田区で2軒だけだ。

上弦の月は太い麺が好きじゃない人には拷問だよな。

潤おいしくない

蒲田新三店の中では
zoot＞呉屋＞潤
ということでしょうか？

とりあえず潤以外ならいいよ

>>632
まあ何度か食ってみて自分で判断するのがよさげだね
本当にやばいのであれば淘汰されていくだろう

>>642
まぁ、そういう事だな。食いに行かないのに、
書き込んで何が楽しいのやら理解に苦しむ。
そんな事より、やっぱり降臨したな。笑える。

個人の意見です

新店では
Z>>>>呉>潤

印和上青Z
の順にGOOD。

COZY氏による
呉の評価はGか？
C、印
G、和上Z
E、青潤

>>644
それは私の知り合いの意見です。


そのうち、行くって言ってたから、
呉屋の評価も上がっちまうんだろ。
粘着にはホトホト困ってるらしいから程々に。

お前らパンダを忘れてるな。

パンダ>>上弦>>超えられない壁>>げんき亭>>それ以外の店

>>647
柔々な麺が俺には今一だな。

パンダなんて2回先輩に連れられて行っただけだな。
進んで行きたい店じゃない。

これや！マジウマァー(ﾟ∀ﾟ)

パンダってどこにあるの？
玄々亭って店も探してるんだけど？？？　むつみ屋の近くらしいが。

>>651
パンダは京急アーケイド。
玄々亭はイモンから環八を潜った、富士通手前の電車っぷち。

ZOOTのラーメン食べてきた。
かつお節の風味がうるさいくらいでいまいち。
脂（多分魚？）が妙に胃にもたれて昼食だったのにまだ胃がおかしい。
脂が多いせいか醤油味がしょっぱすぎ。（油分の多い店はどこもこの傾向アリ）
かつお節の削りカスはもっと丁寧に濾してほしい。舌にざらざら当たってやな感じ。
大体600円前後に価格を押さえている店が殆どなのに今時ラーメン700円は高すぎ。

二度目行く気にはなれない店。

美味い店を美味いと見抜けない奴はラ板に（ry

>>653
600円前後に700円は入りませんか？
あのザラザラ好きだけどね。

東急蒲田のガード下にある横浜ラーメンの店はどうですか？
上弦近くのローソンの前です

横浜ラーメンとしては似非だな。味はまあまあだが。

潤なんですかあの麺は？さぬきうどん？
岩のりトッピング220円って高すぎます

今日上弦言って来たよ。
味は鰹が効いてて値段を考えるとがんばってる感じ。家系好きならいいと思う。
全国区かと言われるとそこまでとは思えなかったが。

しかし味以前になんかおかしいんじゃ？という疑問が湧きまくるなこの店。
作るのが遅いっていうか・・・カウンターに座っている人が誰一人ラーメン食べてない。
ていうか１杯もラーメン出てきてない。皆黙々と雑誌読んでる。漫喫かっての。

10分くらいしてやっとラーメンが出来てくる。全員分一度に作るのかよ！でかい鍋で
全員分の麺いっぺんにゆでてるし。そのあとだらだら10人分くらい盛り付けてる間
丼ずっとそのまま。麺がどんどん延びてくだろ！
どうして注文ためていっぺんに作ってるの？

それに人が出入りするたびに色々しゃべって元気なのはいいけど
荷物がどうだの、暑い中いつもありがとうだの余計だって。
飲食店なんだから厨房で口を開くのは最小限にしないと不衛生だろ。

入ったとき店の中に３人くらい立ってて、他の人は席についてたんだけど・・・
結局注文というか札渡してから30分くらいしてやっと食べられた。
もっとてきぱきできないもんかなー。

>>659
その鰹が俺には旨みと思えなかった
脂っぽさはZOOTと似た感じなのに、コクがない印象
極論、しょう油をお湯で割り粉鰹を入れて油で覆えば出来上がりって感じのスープ

>>654
元の標語からすると
不味い店を不味いと見抜けない奴はラ板に（ry
だろ。

ZOOTは値段分なんか色々入ってるのは良く判るんだが味がしつこいんだよな。
不味いわけじゃないが俺もまた行きたいと思うほどの店じゃなかった。

>659
上弦は効率の悪さが味。
待たされた場合は、店内に長く居られてラッキーだと考えよう。
接客最高。
安い遅い美味い。

>>659
鰹が効いた家系？出汁の旨味の加減が分からないお子様の味だよあれじゃ。
味噌汁で出汁取るの失敗したときの味。割り粉鰹を使う意味が分からん。

あんだけしょっぱくて、油っぽくて、ぬるいと美味いとは感じられないな
上弦は別スレあるし、次味変わったときでいいんじゃないか？

円満家うまい

大三元
横綱
天国
インディアン
上弦の月
が生き残り
勝丸が閉店した
例のエリアで
ZOOTは生き残れるのか？

664
COZY氏が上弦の現在のバージョンは未食だから、もう少し待ってあげよう。
ちなみに、彼は最も美味しかったバージョンも未食。

ブランチで潤出てる、石神ｳｾﾞｰ

ブランチででたね。
必死だな。潤

潤は、すでに長蛇の列。
TVの効果は凄いな。
このスレでは不評なのに…

潤おいしくないよ。呉、円満がうまい

TVではおいしく見えたんだよｗ
カメラマジック！

ブランチに出すならZootか呉屋だろ〜

石神推薦とくれば潤になっちまうだろう。

潤は何がダメなんだろうね？
池袋かどこかでしたイベント出店の時は、かなり好評だったんでしょ？

俺的にはスープが麺とあってないのがダメだな

両方食べたけど、個人的には池袋の方が麺の茹で加減にムラがなく、スープにもまとまりがあったと思う。
チャーシューの臭みもなかったし。
蒲田は粗暴なんだよね。

10分後から来た客と同じタイミングでらーめん出すのってどうよ？

まずい店が混むぶんにはいいじゃん
それで呉屋がすくのだったら、むしろ喜ばしい

池上大勝軒は？

>679
残念ながら、今日の呉屋も常に２、３人待ちの状態がずっと続いてました。
しかし事情をしらない呉屋の常連には、さぞお向かいの行列が不思議に見えたことでしょう。
（゜д゜）「いつもスキスキやのになんで、、、。つーか呉屋のほうがおいちーのに。」みたいな。

今日は呉屋で初つけそばにチャレンジ。はっきり言って呉屋のつけそば【ヤバイ】です。
日ごろは【ラーメン＞つけそば派閥】の漏れが、【つけそば＞＞＞ラーメン派閥】に転向しようかと思いましたよ。（´∀｀；

つけ汁に海老という話はこのスレで知ってたんだけど、知ると味わうでは大違い。
そう、呉屋のつけ汁は海老汁ではなく、ダブルスープなんです。タダでさえ旨い潮そば用の鳥出汁と、
正油そば用の出汁に干し海老と干し貝柱を加えたゴージャス魚介スープのあわせ技なのです。
麺もスープと絡むように、平打ちのプルプル麺に変えてあり、この麺と贅沢なスープの渾然一体感は漏れのラーメン人生の中でも
３指にはいるほどの法悦ですた。なんというか食べた後にもう一杯食べたくなるほどの（゜д゜）ｳﾏｰ!!!

あと細かいですが小松菜、メンマ、チャーシューが麺と一緒に別盛りにされているのもウレシイ心遣い。
スープの中に最初からぶち込まれると食いにくくてしょうがないっすから。
でもスープと麺の相性がスバラしすぎて、具イラネになっちゃってる感もあり。
実際一緒に喰った相棒は麺とスープだけ先にやっつけちゃってました。

「どんなに暑い日でもワシはラーメンなんじゃ、あんな食ってるうちに汁がぬるくなる様なモン食えるか！」
という【ラーメン＞つけそば派閥】の方、是非一度お試しください。ラーメン観変わりマス。（＾＾）

（ ´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ

呉屋のレポだけが常にやたらと長く不自然な件について。
>>681はどっかのコピペ？

>>681
あの平打ちのプルプル麺はイマイチ。麺だけ食ってみろ

>683
ああ、それは漏れが呉屋のファンで、潮、正油、今回のつけと三度に渡って長文レポあげてるせいだわ。
長文スマソだが、他の人のレポも確かに呉屋は長めだわな。

>684
中華麺の麺だけ喰うってなんか抵抗あるなあ、、、。でも今度試してみまつ（｀・ω・´）＞

潤にいってきたよ。
ひとことで言えば二郎から良さを全部差し引いたような感じ。
ｽｰﾌﾟも麺もどっちも×なんて店は最近めずらしいよねw
ﾁｬｰｼｭｰもあれは自分とこで巻いたもんなのか疑問だ。

東口なら
和鉄ですね。
COZY氏のリピート回数も
多く
全国ランキング11位。
和鉄つけそば最強。

やっぱクソTVの宣伝も、クソカルトの宣伝も,一般ピープルのピュアな
レスにはかなわないってコッタ。

このスレと某掲示板みて（後、実食して,Z00和上印呉潤→順意味なし）
よくワカリマシタ。
アハハ・・・。

>>688
どうわかったのか、
教えてくれ ！

>>686
＞二郎から良さを全部差し引いたような感じ
それは産廃と同義だと思うのだが。

>>688
おまえすわっとだろ。
あいつのことはみんなスルーしてるんだ。
おまえも空気嫁。

>>687
和鉄のつけそばは魚臭くて好きになれん

I氏は潤、印、上、C氏は印を、一般人の多くは和、上を応援してるわけだ。
違うと言えるか？

円満家は潰れたの？
それとも店名が変わっただけ？

>>691 って誰に言ってんだろうね。

蒲田深夜の部(24:00〜)のベストは?
しんか、くう快、げんき亭、大、濱壱
和鉄も最近遅くまでやってるんだっけ?

大森の誠屋って誰か食ってないのか？

>>696寶龍で味噌

>>667
味障の君は自分で美味いとも不味いとも判別できなく、
某管理人を頼られているのでしょうか？
そんな人は大田区スレでは君ひとりだけ。
んで、上弦の月で使う洗剤はニューバージョン、ってかｗ

>>687
某管理人のリピート回数など、どうでもいい。
この内容、これで何百回目でしょうか？サイトの宣伝も程ほどに。
っつーか、もう止めろ！おまえが止めるまで俺は何度でもあそこへ訪れる。
和鉄のつけ麺が最強？大田区という範囲で？視野狭すぎｗ

>>693
誰も、んなこと気にしてない。どこの店が潰れようが、繁盛しようが
関係ない。そんなこと気にするのは、店関係者だけだ。
>>応援
↑キモッ！完全に逝ってますなぁ、、、ｳﾞｧｶﾙﾄ丸出し（ﾌﾟ
おまえの応援って、大田区スレを利用した専属店＆心酔サイトの”宣伝”だろ。

>>681
呉屋という店はそんなにおいしいのですか？
かなり気になります。

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　　 ＿　 /　 　　￣　　　　＜＿
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　 ＞　　　 ｒ‐'"￣￣ ノ￣￣｀ヽ、―ニ 二
／ ,　　　　|　　｀ヽ／　´｀ヽ _　 三,:三ー二
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　レ l　ｄ　　　　 _}｀ー‐し'ゝL _
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　　　　　__,ゝ,,＿＿＿__/ ＼_」　＼ ← 矢尻鷹陽 ◆SWATmKEI0U M.mcd ◆EgNgadDJxE

潤が行列ですか！凄いですね

いつも長文ですいません・・・orz
気に障った方は勝手に書き込んでるのでスルーして下さい
蓮沼本店よりインディ西口店が好みな味障なオイラです

東西、揃いぶみ。

>>702
別に気にしなくてもいいが、君は呉屋のラーメンより、
むしろ、呉屋店主夫人の美貌に夢中なんじゃないか？
これはカルトの”予兆”といってもいいだろう。
その点は気をつけるんだな。アイツみたいになったら、人間終わりだぞ。

そういう自分が最も人間終わってる
糞ｽﾜｯと晒し上げ

>704
君はラーメンについての話はできないのか？
それと何万回もおなじ事を書いてるぞ。
宣伝という考え方は君の妄想だ。
女性店員の話も誰もしてないしな…（ﾌﾟ

和鉄、もう終わってるよ。過去の栄光なんだよ。
本当に全国１１位なら、いつ行っても行列で最低でも３０分待ちとかが普通だろ。
それが開店前に誰も並んでないし、昼１２時にならないと席が埋まらない。

昨日も１１時過ぎに前通ったけど、一人座ってるかどうかの寂しい状態。
ところが、潤や呉屋は行列こそできてないけど、厨房は忙しい状態だったぞ。

>702
私も現在は西口店の方が美味しいと思います。
女性店員なら和鉄に新しく入った若い娘。

>>707
　行列できないのに、厨房が忙しいのは
　ｵﾍﾟﾚｼｮｰﾝの問題なのでは?
　それに蒲田お店の数が増えてきたので
　お客の選択肢が増えた結果なのでは？？

>>707
「終わってる」と言うなら、行列の有無よりも味がどうなったかで
語る方が説得力があるぞ。

ところで呉屋って、営業中は入り口の扉を開け放してるのか。
そうでないと厨房の様子って見えないよね。

和鉄がいいんじゃなくて、和鉄でいいや…な俺。
結構こういう人いるんでない？

>>709
客が０〜１人しかいない和鉄と、
行列ができてないけど厨房が忙しい呉潤。
時間は土曜の昼１１時過ぎ。

どっちが繁盛してるかわかるよね？

呉屋の扉は半開きですよ。

時間、１１時半ね。

大鳥居の源流行ったことある人いますか？
私は結構美味しいと思うのですが、賛否両論激しいので、
他に行ったことのある人の意見が聞きたいです

>714
>賛否両論激しい
ヒント 宗教

そうそう！
そんな話を聞いたこともあるけど（創価だっけ？）、
それって美味い不味いに関係するの？
宗教がからんでても美味いものは美味いし不味いものは不味いかと…

旨い不味いの前に
客が食ってる前で煙草
ぷかぷかは話にならん。

源流行ってるよ。いいじゃん自分が美味いと思うんなら。宗教なんて関係なし。
俺は煙草吸ってるの見た事ないけどなー。

この間青葉行ったんだけど、あれってそんなに評価される味なのか？
なんというか、差しさわりのない可もなく不可もなくって味だったんだが……。

俺の大田区つけ麺ランキングだと、　相模屋＞＞和鉄＞＞＞青葉　だな。

俺は相模屋の前後に大森軒と葉月が入る。

そんなに相撲屋てイイ？？

>>718
１４時頃の暇な時間だからだろうが、
２回行って２回ともビンゴですが…

このスレだと、
和鉄＞青葉の人が多いみたいだけど、俺的には
何度試しても青葉の方が旨く感じるのだが。

相模屋は悪くはないと思うけど。

今、呉屋がどうなんのか楽しみ。

>>707
　呉屋は、昼のみ営業だから混んでるのじゃないかな。
　和鉄は深夜までやってるし、お客の総数は後者が
　多いでしょ？
　呉屋が夜営業始めたら見ものだな。。

確かに呉屋はうまかった。
潤はいまいちだったな

タバコOKな店は勘弁してほしい
味わう以前にタバコで台無し
今日、濱壱行ったが、あそこもタバコOKなんだな
とりあえず「もういかないリスト」に追加

>>721
相撲屋の麺は風味がズバ抜けてる
大森軒は風味もいいし食感がツルツルしこしこ

>>722
和鉄のつけ押してるヤツは大体いつも似たこと書いてて
特徴あるからわかる。スルーしとけ

>>725
　スレ違いだけれど、タバコを吸いながらラーメンを食っている
人を見たことがあるよ。ビックリしましたが。

>>727
そういうのはむしろかわいそうな人だからそっとしといてあげな。

大岡山のしま坂食ってきたよ。
なかなか美味いけど量とかヘビー。
ここの店主が古文の先生だったと知ってる人はいるかね？ｗｗ

＼|　| 　|　　　＼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／　　　　 　　　同|／
＼　 |≡ヽ:|　　　　＿＿＿◎　　　 　 　 　＿ 　 　 　 r‐､r‐､　　 　 　 　 ／≡|
　 ＼|田‖|＼　　（_＿_　　）　∩　 ＿＿ （＿）i⌒i　 i　ﾉ　ﾉ　　　　　　　|‖田|／
＼　 |田‖|＼|　　　　ノ　ﾉ ⊂, ⊃(＿＿）　__ノ　ﾉ　_し' し 　 ':::::　 　 ／|‖田|
　 ＼|田‖|＼|　　　（＿ノ　 (/Ｕ　　　　　（ ___／　（_）（_） 　 　 　 　 |／|‖田|／
＼　 |田‖|＼|＼　　　　　　　　　　＿＿＿＿　　　　　 　 　 　 　 ／|／|‖田|
　 ＼|田‖|＼|　|　　　　 　 _＿＿[＿＿＿＿]＿＿_　　　　 　　　 |　|／|‖田|／
＼　 |田‖|＼|　|＼　　　／━━━━━━━━━ ＼　　 　　 ／|　|／|‖田|
　 ＼|田‖|＼|　|　　　　 |┃|￣￣|　○　○ .[蒲田]┃| 　 　 ::: 　 |　|／|‖田|／
　 　 |田‖|＼|　|　　　　 |┃|￣￣||￣￣￣￣￣￣|┃|　　　::::　　|　|／|‖田|
　 　 |田‖|＼|　|　　　　 |┃|＿＿||＿＿＿＿＿＿|┃|　　　::::　　|　|／|‖田|
　 　 |田‖|　 |　|　　　　 |┃　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┃|　　　::::　　|　| 　|‖田|
　 　 |田‖|　 |　|　　　　 |┗━━━━━━━━━┛|　　　::::　　|　| 　|‖田|
　 　 |田‖|　 |　|　　　　 | 　　━━　 ━━ 　━━ 　 |　　　::::　　|　| 　|‖田|
　 　 |田‖|　 |　|　　　　 | 　 　 　[　カルト男　]　 　 　 |
　 　 |田‖|　 |／　 　 　 |　 　 　 　 ＼＿／ 　 　 　　 |
　 　 |田‖|／|　 　 　 　 | 　 ○　　 ━━━　 　○ 　 |　 　 　 ヽ(^v^ )ノ
　 　 |≡‖|／:　　　　 　 |＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿|　　　　　　（　）　ﾐ3
　 ／|品‖　　　　　　　　 i＿＿＿|＿[=,=]＿|＿＿＿i　　 　 　　　く└　ﾐ3
／　 |　　　　　　　　／　　　　|||──────|||　　　 ＼
　 ／　　　　　　　／　　　 ／／￣￣￣￣￣￣＼＼　　　 ＼
／　　　　　　　／　　　 ／／￣￣￣￣￣￣￣￣＼＼　　　 ＼
　　　　　　　／　　　 ／／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣＼＼　　　 ＼
　　　　　　　　　　　　　　　　　応援＝宣伝がんばれｗ

>>702
呉屋の店主夫人と思われていた女性、
どうやら店主とは何の関係もないらしい。
一従業員ってことだな。

>>707
行列の有無は十分な説得材料に値する。
何故なら、カルトが盛んに仰る”ランキング１１位”が虚実であることを
物語っているからだ。上弦の月のランキング４位にしてもそう。
仮に本当に”国民が選んだランキング”だったとしようか。
放送前から常時店前は大行列のパニック状態、行列整備員が待機しないと
いけいないほどの、混乱した状況になければ”国民が選んだランキング”とは
いえない。それが何だ！両店舗とも放送直後だけちょろっと行列ができただけで、
その後は”祭りの後の”閑散ぶり。これで分かっただろう。
応援＝宣伝がどれだけ無意味なことか。肝心要は”味”ってことだ。
いくらネットを利用して宣伝しても、味がついてこなけりゃ意味のないことだ。

呉屋ってドコにあるんでしょう？
どなたか教えて下さい。

潤の向かい。

>応援＝宣伝がどれだけ無意味なことか。肝心要は”味”ってことだ。
いくらネットを利用して宣伝しても、味がついてこなけりゃ意味のないことだ。

呉屋で食ったことあるんか？ないなら食べて来い。話はそれからだ。
あるならどんな味だったか言ってミソ。それからケチを付けろ
呉屋の味が理解できん低脳か（ﾌﾟｹﾞ

書き込みは和鉄と上弦の事言ってるみたいだけど。

ちなみにランキング出る前から両店ともに数人待ちの状態はあったけどね。
今は落ち着いた状態になったと言える。特に閑散とした感じはしない。
適当な事ばっか書くのはチラシの裏くらいにしといてくれ。
上弦スレ覗いたけど、君の書き込みには全く信憑性がない。

>>734
呉屋は既食だ。
前に味玉は”半熟でない”とこのスレに書いたんだがなぁ・・・
焼印も押してあると、どのサイトやブログよりも早くこのスレに
晒してやったさ。

俺は呉屋が上弦の月・和鉄・某サイトのような悪質極まる宣伝はしてないと
思うぞ。これからの店だし、まだ全メニューが出揃ってないだろう。
汐そば、だったかな。

呉屋に言いたいのは、『夜は当分の間、休ませていただきます』と、
開店時から看板の横にでも張り紙して欲しかった。

それ以外は全部好き。　ﾊｧﾊｧ

>731
こいつ営業妨害のデマ流してる。
和鉄と上弦の月は客が多く、味も良いです。

このスレみてZOOTいってみた
新しいだけあって清潔な店ですね、つけめん食べたけど微妙
今度はラーメンに挑戦してみます。

デフォで中盛くらい、ラーメンだと物足りないのでしょうか？
高田馬場で食べた"やすべー"あっこの麺と似てました、幅広だけど
チャーシューは炙ると更に美味しくなりそう、やってくれないかなー。

和鉄、混んでた事のつけそば美味しかったのに
台所臭が気になるので通わなくなりましたw
なんとかしてくれないかなぁー

閑散としてるっつってるくらいだから並ばずに食えるかなと久々に和鉄行ったら店内５人待ち。
しょうがないからよそ行って帰ってきてもまだそのくらい。嘘ばっかりどうしようもない奴。
ＡＡ貼り付けといい、カルト云々といいラーメンと関係ない話の書き込みばかり。
やってる事は荒らしと同じだな。

和鉄も上弦も、開店して１、２カ月は客俺一人ってのも珍しくなかった。
うまいマズいはともかく頑張って欲しいと思うけどね。

>>740
おれ、ウソついたつもりないんだけど。。。
列ないって書いたの、土曜の１１時だよ。

まさか今日の昼行った？　だったら、和鉄に限らずどこの飯屋でも並んでるのでは？

736:矢尻鷹陽 ◆SWATmKEI0U
＞某ｻｲﾄのような悪質極まる宣伝はしてないと
思うぞ｡

おまえの存在自体が悪質極まりない。
自覚症状がないから病気なんだが…

>>741
あんた誰？俺は荒らし固定と話してるんだけど。

ちょくら邪魔するよ！昔おれのスケが大田区にいてよ、よくなん環七ぞいでラーメンくったぜ。
いまはもうねーみてーだけど細菌じゃどっかうめーラーメンくわしてくれっとこ
教えてくんねーかな？ヨロシクたのまー。

＞昔おれのスケが大田区にいてよ
詳しく

>>736
呉２回行ったけど、２回とも味玉半熟だったぞ。

>>745
ジジイという荒らし。

中野区のﾗｰﾒﾝ屋を語るｽﾚ 13
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1114152417/

世田谷区のﾗｰﾒﾝ屋!part29
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1116810848/

荻窪のﾗｰﾒﾝ屋ｽﾚ 6
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1101517003/

神座は東京から出て行ってくれ Part10
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1121672645/

>733

ありが�d！

潤の向かいにラーメン屋があったなんて知らなかったです。

稿者:プーチン　2005/06/29 13:42:40

麺匠　呉屋。本日１１時開店予定でしたが、
若干遅れて１１：３０ごろ開店でした。
（営業中、ブレーカーが落ちるトラブルも）

ラーメン王の青木誠さんもいらっしゃいましたが、
向かいの潤との連食を狙っていたと思います。
残念ながら潤は「冷房工事の為、本日臨時休業」でした。
私は潤に三度も振られてますが、２５日は「スープ不出来で休業」。
でしたが、テレビクルーが取材に訪れてるし、本当はどうだか？
と疑ってしまいました。今日は本当に工事してましたけど…

呉屋ですが食券制でメニューはいまのところ「潮そば」とトッピングのみ。
大盛はありませんでした。

内容は、
魚介系和風清湯＋「浅草開化楼」製のストレート中太麺。
具は、トロトロに煮込んだ豚バラ肉のチャーシュー、メンマ、
わけぎ、海苔でした。
塩の尖りはなく、出汁も程々で中々上手い事まとめていると思います。

尚、今週は昼の営業のみで「売切れ次第終了」のようです。
オープンしたてということもあり、閉店時間がまったく読めない様子。
来週からは、一応、昼と夜（23時まで）の営業を予定。

麺匠　呉屋＠蒲田
大田区蒲田五丁目２１−１１（１１は前後するかも）

呉屋潮そば（昼限定）　呉屋汐そば（夜限定）650円
呉屋つけそば700円　呉屋醤油そば650円

呉屋ってブレーカーのアンペア上げたのかな
食べてたら落ちたからな　その時店内が凄く静かだったな？

内容は、
魚介系和風清湯

>>749
なんで今更そんなの貼んだ ？
夜営業でも始まったかと思ったじゃねぇーか ！

>>749
いまさら6月のレポなんぞ。
情報量無い上に、変に権威付けを狙ってるかのようで、

逆効果として良し。(外食で並ぶ気は無い)

★★★★★
印
★★★★
和、上、青、Z
★★★
呉、潤、円、し

★
印､大王､び
★★
上､炎､大､くぅ､横､賓､喜､日､パン､ちり､ラー大
★★★
潤､円､し､旭､天､濱､げ､べ､む､会
★★★★
和､青､Z､呉
※
雪､甲､宝

秋葉家ってどうよ？

店主逮捕→秋葉亭認知→客足良好→又店主嫉妬→再逮捕？

★★★
秋

今日のトリビア

台風の日に定休日なZootはラッキー

潤が★★★時点で脳内疑っちまう。

★★★→★★
潤

>>747 ジジイは荒らしなのかな？結構ちゃんとした事かいてますよ。

■警告■
（理由）スレ違い
747&762

さっき通ったら待ち一人だったんで呉屋に初めて行ってきた。
台風来てるのと戸を開けてるせいで暴風の中で食べたぞ。エアコンあるなら閉めてくれ。
醤油＋味玉（←半熟でした）食べたけど、すっきりした味でうまい。麺はまぁ普通かな。
焼豚は見た目アブラっぽかったけど香ばしく仕上げてあって丁度いい感じ。
接客もいい。人気もうなずけた。

潤にとって呉屋とＺＯＯＴは大誤算だったろうね。

>>762
そんな事、言ってると
ババァ・小僧を連れて、貼っつかれるぞ。

>>764
二つある入口がビッコで
予算ケチって、動線的に
肝心な方に安っぽいのを付けたもんだから、
開けてないと営業してるかわからいからな。
暖簾で解消すんのに。

>>762
てゆーか、おまえが荒らしじゃねぇーか。

世田谷区のﾗｰﾒﾝ屋!part29
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1116810848/

>>ID:amSfZOWL ID:zioJWU8u

バトルんなら世田谷区スレでドゾ。

呉
・美人女性店員
・味は普通
・清潔感高い店内

確かに秋葉家が人気店になり、また嫉妬する人がでてきそうだ・・
壱六家も混んでるし、もう嫉妬の嵐じゃん
つうかこの辺、日高屋ができるらしいが、どうでもいいか

>>768
３０００円入れたら、何も書いてない券売機の一番下の左から二つ目のランプが着く
押してみそ。　あの女性店員が・・・・・・

>>770
おまえ、きもいなｗ

氷河期？

和鉄のつけは、酸味に頼り過ぎなんだよなー
もう少しコクが欲しいところ

それ以前にあの麺じゃ

>>774
俺は細麺が好き

池上大勝軒はどうなの？

池大
★★★

和つけ★★★★
和中華★★★
青つけ★★
青中華★★★
千鳥大★★★

和つけ★★
青つけ★★★
千鳥大★★★
呉つけ★★★★
Ｚつけ★★★★
潤つけ★★★
相つけ★★★★

千鳥町はもうダメだよ。汁は元々最悪だったが
いいと思ってた麺は年くらいからデロデロだし。

ちなみに>>779の中では相模屋のつけ麺を推す。

”業者”による宣伝はお断り！
最近、業者まで出入りするようになったか＞大田区スレ

末期だなぁ。

何かまた、勘違いしたコテが勝手な仕切りしてんなぁ・・・・・・
台風にもってかれちゃえばいいのになぁ・・・・・

業者の方がまだましだよなぁ・・・・・

呉屋いてきたよ

店員がいい人でした。

つけめん食った。普通ですた。

ZOOTはつけ麺より
ラーメンのがうまい

>>781
末期（だと思うなら）なら、来ないでねぇ〜




しもた！相手しちゃった orz

奈良奈良・・・じゃなかった。

ZOOTまんせー

>>786
ず〜っとまんせーしてろ

COZY氏による呉屋と玄々亭の評価が楽しみです。

山田君、>>787にチャーシュー三枚あげて。

チャーシュー3枚と言えば｢｢インディアンの支那ソバチャーシュー3枚入り。｣
半カレーセットよりも好きです。

玄々亭
ライトな豚骨スープは
幾らか臭みがあり、
揚げ大蒜入れて、
誤魔化してる感じ。
ただ、揚げ大蒜ナシもあるけど、無くて旨そうには思えない程、改良の余地有りなワイルドなスープ。
チャーシューは八角等の香辛料を使ったもの。
餃子も焦げつき過ぎで、油っぽ過ぎて今いち。
人が良さそうなご夫婦だったので、残念。

昨日ZOOT行ったらラーメン前より味が濃くなってた気がしたな。
魚が効き杉。スープがねっとりしてるしもうちょっと薄めにしていいんじゃねえ？
あとやっぱりレンゲは普通のにしてよ。スープのみづらい。

呉屋行って来た。
つけ麺喰ったけどなかなか美味しかった。
海老が効いてるけど主張しすぎないし、まあちょうど良いんじゃないの。
でもどっちかっつーと普通な印象。
スープ割りを頼んだけど、無味に近い単なる出し湯が出てきた。なんじゃありゃ。
700円だとリピートはどうかな。
焦がしチャーシューと美人奥さんぐらいが見所か。

ZOOT臨休だったので、和鉄行ったら、いつもより味濃い目でナイスな感じ
しかし後から隣に座った奴がクチャラーだったよ、我慢できなかったので席移動した
身近な人間は注意しないのか？

クチャラーはガキの頃からの躾に関わるもんだから
いい歳になっちまうとどんなに言われようと絶対治らん。
うちの周りでは一人っ子の男はクチャラーが多いな。

しま坂は量が大杉。

大勝軒ダシも駄目になったんですか！
以前こちらの板でフニャ麺情報貰って
2回行ってそれ以来行ってなかったんですが
ダシ構成のコンセンプトがどうもインディ西口店
と似てると自分では思ってるので再食と考えていたんですが
遠征疲れるからやめた
今日はインディ、ZOOT、呉屋選択肢増えたのはありがたいです

>>797
なったんじゃなくて、元から駄目だよ。
弟子店で「大勝軒」名乗るところはイマイチの法則は当たってる。

ついでに言うとインディアンなんかお子様の味。大人は黙って英屋へ行け。
2000年当時は石神も認めた店だ。

広豚麺タイプの豚骨醤油で美味しい店教えて

おまいら話は変わるが幽霊は実在すると思っておるか？わしは思っていなかったんじゃ。
ところがなんと　幽霊が写真に写っておるではないか。信じられんが、必見じゃゾ！！

　　　生活サロン　の　幽霊は本当にいるらしいよ　というスレの　７２７
　　　をクリックしてみてくれ。　恐ろしいぞ！！

大田区住人、ジジイのさばらせていいの？
話し変えに来るな

>795
クチャラーて何？

>801
荒らしは完全無視で！

マルチだしな。

>>802
くちゃくちゃ音を立てて食事する奴のことなり

>804
サンキュー
臭い人かと思ってた…

めんでるが出て矢がる

>>806
なにに？

788 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/07/28(木) 14:16:16 ID:NaLtUCCm
COZY氏による呉屋と玄々亭の評価が楽しみです。

790 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/07/28(木) 17:38:37 ID:NaLtUCCm
チャーシュー3枚と言えば｢｢インディアンの支那ソバチャーシュー3枚入り。｣
半カレーセットよりも好きです。
-----------------------------------------------------------------
業者＝カルトによる宣伝はお断りしております。
この件は御社にて再度晒します。閉鎖したらお終い、だけどな（ﾌﾟ

ジジイ ◆l0MNJ5OPos ＝M.mcd ◆EgNgadDJxE なんです。
つけめん侍とか港区スレの１１９もM.mcd ◆EgNgadDJxE です。
間違いない！　以上、長井秀和でした。

>>809
そいつ（ジジイ）は、世田谷スレパート１から常駐している基地外だよ。
まぁ、”間違い”ってことだな。
読み返せば、どんな馬鹿でも判るだろうよ。
それとも、ご本人による自作自演かな。

マルチポストもほどほどに。
つーか、君よく見るとコテハンしか追ってない園児のようだな（ﾌﾟ
いずれにせよ、ただの宣伝か・・・

藻前、一遍氏ねやｗｗｗｗｗｗｗ



　　　　　　／!／{　 ／　ヾ--ｒ
　　 ＿　 /　 　　￣　　　　＜＿
　＿＞｀´　　　　　　 ＿＿＿＜_
　 ＞　　　 ｒ‐'"￣￣ ノ￣￣｀ヽ、―ニ 二
／ ,　　　　|　　｀ヽ／　´｀ヽ _　 三,:三ー二
￣/　　　　|　　　ノヽ--/￣ ,　　　 ｀￣￣￣
　/　/⌒ヽ,|　　ﾐ }　　...|　 /!
　レ l　ｄ　　　　 _}｀ー‐し'ゝL _
　　|　ヽ、_,　　 _,:ﾍｒ--‐‐'´}　　　 ;ー------
　　|/|　　＼　　　ノ｀ヾ:::-‐'ーｒ‐'"＝＝-
　　　 ヽ/l／|｀ ー------r‐'"　　 ￣￣
　　　　　　|└-- 、＿＿/｀＼-:、
　　　　　__,ゝ,,＿＿＿__/ ＼_」　＼ ← 矢尻鷹陽 ◆SWATmKEIOU

>>808
貴方の呉屋と玄々亭の
評価を教えて。

>>810
尻、基地外はお前だよ尻。
じじいが基地外ならお前も同類だ尻
まったくラ板は基地外コテが多いな尻

ま尻はその最たるもんだけどな。
そう思うだろ？基地外ｗ＞尻◆SWAT

>>808
> COZY氏による
一番宣伝してるのは自分自身だというオチｗ

>808
普通に個人の意見なのに、業者と断定する君のレスこそ業者じゃないのか？

人気ある

店が叩かれ

大田スレ

>>812
>>736

呉屋関連のレスが業者くさいのは確かだけどな。

・御託を並べて絶賛レス->インディアンのパクリ
・臨時休業情報->上弦のパクリ

人気店の客のつけ方の真似という感じが。
この手法はもう蒲田ではおなかいっぱいだね。

呉屋ってさ、表の看板にはニンニクトッピングのコト書いてあるけど、
あれって夜の汐ラーメンと同時にスタートなのかな？
現状のつけ、醤油、潮だと正直どれもあわないよねー。

>>817
業者っつーか。知り合いとか関係者の宣伝かと俺も思ってた。
でもま、味はいいと思うよ。

>817
考えすぎ！
和上印は美味しいから、普通にファンが多いだけ。
呉は新店だからレポが多いだけ。

>>820
考えなさすぎ！
馬鹿のひとつ覚えみたいな鵡返し。
頭、悪すぎ。

COZY氏の評価待ちでしょう
オイラは普通のラヲタです

↑呉、玄、雪は判定待ち。
上は情報更新待ちだな。

信者ｷﾀｰ!ｺﾜｲﾖｰ

きな臭くなってきたな。
まあ、呉屋に関しては開店準備が間に合わなかったにもかかわらず
資金繰りのために強引に開店して、メニューも営業も整っていない状態で
逆にそれを利用して宣伝活動に及んでいるとしか思えないな。
メニューを当初分全て揃えて普通に営業できる状態になってから開店するべきだろう。
客やレビューする方もリスクがあるので評価に値せずだろうがな。

勘繰り過ぎだなぁ。どっかのジェラシーコテハンと同じ思考回路してんのかな？

呉のレポが長いのはそれなりに美味しくて感銘を受けたからでしょ。
他の2〜3程度のレスでも肯定的なレスが多いし。
そもそも関係者とか気になるんだったら、2chに来ない方が良いよ。
体に毒だ。情報リテラシーを勉強してから来たら良いよ。

＞逆にそれを利用して宣伝活動に及んでいるとしか思えないな｡

どう考えると利用してると思えるんだ？
スープ不出来での夜営業はマイナスイメージしかないと思うが。
資金繰りもなにも、チェーン店じゃあるまいし、
個人の店の見切り発射はある程度、普通だろ。
臨休するくらいだから、計算なんかしてねぇな。
邪推しすぎ！

ZOOT、呉屋、潤、とりあえず食ってみて



潤に関しては、ここの住人の話がマジだったんだと分かった今日この頃。
ZOOTと呉屋ならZOOTの方が好きだな。たまに椎茸臭くて泣けるが。

このスレ信者ばっかりだな、その人のサイトでも見てればいいじゃん
そこに掲示板とかあるんでしょ？そっちで書きなよ

万里ラーメンの万里ラーメン今の時期には合わないかも

だからCOZY氏がレポしたらレス数減ると思いますよ
でも、つけ麺の具が小松菜に変わった、メンマ気を付けろ等
有難い情報まで減るのは残念ですが

>>829
掲示板はあるし、>>1のテンプレ内に直接飛べるようにしている。
全ては宣伝対策だったんだが、御構いなしにサイトの宣伝してくるな。

こうなったら、全面閉鎖を要求するしかないか。
サイトが消滅すれば宣伝もできなくなるし。

信者、一遍氏ねやｗｗｗｗｗｗｗ

　　　　　　／!／{　 ／　ヾ--ｒ
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　＿＞｀´　　　　　　 ＿＿＿＜_
　 ＞　　　 ｒ‐'"￣￣ ノ￣￣｀ヽ、―ニ 二
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　レ l　ｄ　　　　 _}｀ー‐し'ゝL _
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　　　　　__,ゝ,,＿＿＿__/ ＼_」　＼ ← >>822-823

>>831
るせーよSWAT
すっこんどれ！

ZOOT・呉屋つけ麺食べたけど和鉄のほうがいいかも。
ベクトルはずれるかも知れんが旭屋のつけ麺も結構好き。

なんだヴァカリバが立てたスレかよ。

cozyが載せた潤やzootのレスが少ないのは情報があるからだろう
呉屋のレスが多いのは情報が少ないからみんながレスあげてんたろうが。
呉屋の名前出しただけで関係者、宣伝か。やってられんな

>蒲田期待の新店現る、か…>>346のようなアンチも既に付いてるしな（ﾌﾟ
まぁ全てのメニューが出揃ったら、あとはサイドメニューの開発か。
餃子焼き機は何かに使うんだろう。

>味玉が”半熟でない”ってのはこのスレで既出。
チャーシューが絶対合わないことは”絶対ない”。
つーか、君やカルトの絶対は”彼”だろ。
このスレの情報提供者や住人を卑下し、二人で糞サイトの宣伝に興じるなら、
彼のところへ逝け

>味障の君は自分で美味いとも不味いとも判別できなく、
某管理人を頼られているのでしょうか？
そんな人は大田区スレでは君ひとりだけ。

>呉屋は既食だ。
前に味玉は”半熟でない”とこのスレに書いたんだがなぁ・・・
焼印も押してあると、どのサイトやブログよりも早くこのスレに
晒してやったさ。

俺は呉屋が上弦の月・和鉄・某サイトのような悪質極まる宣伝はしてないと
思うぞ。これからの店だし、まだ全メニューが出揃ってないだろう。
汐そば、だったかな

味覚障害者、関係者による宣伝レス

結局、COZY様の呉屋に対する評価はGOODか。

>君は呉屋のラーメンより、
むしろ、呉屋店主夫人の美貌に夢中なんじゃないか？

>呉屋の店主夫人と思われていた女性、
どうやら店主とは何の関係もないらしい。
一従業員ってことだな。

これがストーカーという実体か

>このサイトの宣伝が日夜平然と行われおります。
上記の書き込みに心当たりのある方は、大至急こちらに移行して
二度と該当スレッドには来ないでいただきたい。
これ以上の宣伝は迷惑です。
どのような意味でこのような宣伝行為を続けるのでしょうか？

またゴミが溜まったら、こちらに捨てに来ます。

このサイトの侮辱が日夜平然と行われおります。
この書き込みに心当たりのある方は、大至急こちらに移行して
二度と該当サイトには来ないでいただきたい。
これ以上の侮辱は迷惑です。
どのような意味でこのような侮辱行為を続けるのでしょうか？

またゴミが溜まったら、こちらに捨てに来ます。

>「大田区」オススメ店
むらもと＠大岡山　永福町大勝軒模倣系。無化調、麗しの煮干しスープ、麺1.5玉。
チャーシューやほうれん草、生玉子のトッピングを組み合わせて楽しめる。

インディアン＠蓮沼　資生堂パーラーで修行した先代が生み出した
至高の支那そばとカレーは無化調・洋食風。二代目はヘビースモーカー。

麺でる＠田園調布　店主の性格が災いして、評価は著しく低い。
が、特異な形状の自家製麺は必見だ。

かねこ＠大岡山　ラーメンよりむしろ、「おでん定食」の美味い店。
ラーメンは喜楽＠渋谷の中華麺に魚介風味を効かせた感じ。

相模屋＠下丸子　製麺屋直営店。細かいメニュー設定には脱帽。
和風らーめんは一発で虜となること受け合い。

麺矢　龍王＠大森　熱々濃厚な豚骨スープに西山製麺のゴムのような食感の麺が
見事に絡む。「一・三・五」の注文で白飯もすすむ。

味覚障害者、関係者による宣伝レス

まる玉＠両国
『「らーめん」550円　揚げネギ・ニンニクチップ無料だが、
一口目から投入はスープの風味を損なうため厳禁　替玉〜投入がお勧めのタイミング』
三歩＠稲城長沼
『無化調・変種の自家製麺　名古屋コーチン使用の「らーめんしお味」680円』
井之上屋＠春日部
『土日限定「鶏骨麺」650円』
有明＠木場
『昼火〜土限定「軍鶏水炊きらーめん」600円　〆の洗い飯無料』
すずらん＠渋谷
『無化調・自家製麺・採算度外視　金曜昼限定「鶏白湯」750円　
ニラキムチ・一味唐辛子無料 肉厚甘辛な鶏チャーシューでお得感をプラス』
桃桜林＠中延
『軍鶏ベース・自家製麺　ナシナシを塩で調味して、
いただく「手打ち麺とスープ」税抜き850円　軍鶏の臭みが気になるところ』
季織亭＠経堂
『無化調・厳選素材・自家製麺　奥久慈産「軍鶏拉麺」1100円』
麺屋武蔵　二天＠池袋
『期間限定で「玉鶏天塩ら〜麺」850円』
桜坂『宮崎県産若鶏＆鯖節を使用　桜を模った麩と半熟味玉がデフォで装備される
「桜塩ソバ」650円』などがある。

醤油味では 、
上弦の月＠蒲田
『無化調・厳選素材・好感接客？「鶏白湯醤油魚介らーめん」500円』
ネイチヤ＠青山一丁目
『夜限定「鶏白湯醤油ラーメン」550円　日々改良して一歩一歩着実に深化している』
のあ＠渋谷　
『残念ながら「鶏ラーメン」は既に終了したらしい』
-----------------------------------------------------------
↑ここに挙げた「鶏白湯」全部食ってこい

味覚障害者、関係者による宣伝レス

>インディアン＠蓮沼　資生堂パーラーで修行した先代が生み出した
至高の支那そばとカレーは無化調・洋食風。二代目はヘビースモーカー。

インディアン＠蓮沼二代目がヘビースモーカー？何を基準にですかな？
本人憤慨してましたな、名誉毀損ですな、刑事告訴も仕方ないですな。

貴様にいよいよ制裁を加える為に仲間全員決起済みだ
これから全店主に対してこの宣伝行為による情報が正確なものか
確認取り次第、サイバー課に通報予定である

>>842
氏ねバカ

■質問
大田区で無くなったら困ると思う店は？

ユザワヤ

麺でる

Ｂｉｇ Ｂｉｒｄ ！

ヒロキ

ラーメン屋と書かなかった俺がバカだった…

ちゃんとラーメン屋もあるじゃん

青葉ひさびさに行ったけど、
ありゃいかんて。

昼に潤で食ってたら薄汚ねえ格好した太ったオーナーっぽい
おっさんが来て手も洗わないで厨房手伝ってんの見て萎えた

>>845がいいことをいった。

やばいよねユザワヤ。みんな洋裁やんなくなったのかな。

やっぱりヒロキだな。
蒲田はヒロキの門前町だもん。

>>854
>>855
こっちでやれ
http://kanto.machi.to/bbs/read.pl?BBS=tokyo&KEY=1121989710

■質問です
大田区のラーメン屋で
閉店したら
悲しいと思う店は、ありますか？

>>857
まずお前から書くのが礼儀
話はそれからだ

>>857
蒲田大。
理由は単純な大食い嗜好と、店長と懇意にしているから。
だから店長以外が店員の場合はスルー。

>>857
寶龍。
帰宅途中に味噌らーめん食いたくなったとき困る。

>>860
えぞ菊 ！

　＜ジジイ引退宣言！！＞
ラーメンスレの皆様！！色々せわになったのー　わしはしばらく海外（スコットランド）にいくので
皆に会えなくなるんじゃ。マジで。まー８月末には戻るが、戻ってももうここには来ないんじゃ。

皆には大変迷惑かけたのー。ゆるしてほしい。かんべんしておくれ。
ジジイはさみしかったんじゃ。　　でも楽しかったぞ、皆が相手してくれたから。
本当にありがとう。さらばじゃ・・・

>>859
二郎スレ見たか？
スレの内容を見る限りでは、
大の店員はチンピラまがいのことするらしいぞ。

客もﾁﾝﾋﾟﾗだしいいんじゃね?

二郎スレなんてブロガの話しかしてないからもう見てないな。
大の店員が何かやったの？
そういう事するような感じしないけどねー。店員２人しか知らないけど。

すまんが、濱壱のチャーシューの外周が異臭がするのはデフォってことでいいんでしょうか？

ID:jyagMe2D＝たく民
その件につきましては、こちらにて回答しておきます。
よかったら見てね。「ラーメンサイトに粘着するスレ」の
”日雇い業者”と化した矢尻ですたｗ

ラーメンサイトに粘着するスレ　３
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1075677123/468

>>780
千鳥町ひさびさにいったが、ほんと面がデロデロですね。
スープは以前より豚骨系が強くなっている印象で、それはそれで
いいんですが、あの面はもう空気がしない。天守もやるきなさそう。

何気なく美味しんぼ（鮪）を読んで
インディ本店と西口を連想したオイラって・・・
呉屋の汐そばって始まったんでしょうか？
どなたか教えて欲しいです

呉屋の透明スープ。
しんか和風ラーメンに似てませんか？

呉屋行って来た。
潮美味いな。麺も美味いし、チャーシューも香ばしくてウマ。
650円なら断然リピート候補。
でも食べた後に最近行ってなかったインディを思い出して、恋しくなった。

今さらながら初Zoot。今日の昼、らーめん。
あ、聞こう聞こうと思ってた読み方聞くの忘れてきた。
「ずーと」でいいのか？

十分うまい。俺の中ではZoot＞和鉄になりました。
喰ったのはちょっと前になるけど、和鉄は俺にとっちゃ薄いのよ。
Zootは濃い味、硬い麺。駄目なのは脂の固まりなチャーシューか。
呉屋みたいに焙ってないからまだマシだけど、
あれを口に放り込むのはやっぱ抵抗あるな。

Zootは、あの下水の臭いをなんとかしてくれ…
いつ頃からあんな臭いしだしたんだ？
店主さんだって、まさか気付いていないわけないだろうし、何か対策は考えてるのかなぁ？

確かにドブ臭いよなぁ。＞Zoot
味以前にあれはﾏｲﾅｽだろ。

zoot=ゾット

和鉄は何回食べても麺とスープが不釣り合いなんだが。
ZOOTは味はかなり良いんだが、なにやらおかしな匂いがするときがあるね。
メンマも時々臭い。
今度行ったときに言ってみるわ。

オレにはまったく臭わなかったぞ

次スレタイ候補
【ＣＭ】大田区のラーメン15【good】
【一旦】大田区のラーメン15【ＣＭ】

大田区のラーメンスレは「Cozy＆Maoの食スクエア」を公式スポンサーと認定。
今後は業者の不自由なく宣伝（応援）に勤しめるかたちと相成りました。

カルト（通行人）、218（たく民）、ビール大好きの業者兼信者の君たちへ。
我々は君たちの厚い信仰心に仕方なく折れて、宣伝を容認することに決定致しました。

ＮＧ登録したらスッキリしたｗ

ＺＯＯＴの下水の匂いってグリーストラップの掃除してないとか？
つけ麺評判いいみたいなんで久々に行ってみようかな。
平日昼時は相変わらず数人待ちですか？

>>879うざい勘違い野郎はさっさとNGするに限るよ

先週昼間に行ったけど3人待ち程度だった
臭いはどうだったかな、その時はあまりよくわからなかった
個人的な感想は、俺的にはちょっと味が濃いのでだるくなる
でも好きな人はハマル味とは思うね

勘違いも何も、カルト大好き＠名無しさんが神と仰ぐ
ラーメン王石神くんが潤の限定メニューに着手。
一日限定10食で発売中だとよ。

石神折り紙付のメニューだ！誰か食ってこ〜い。

ＣＯＺＹと石神が
神でも悪魔でも、どっちでもいいが、貴様は
どちらにもなれない
餓鬼だな。
何故、病的に大田区に粘着して荒らす？
おまえの方が逆に
宣伝してるように思えてならないが。


相模屋
しばらく休ませて…
一人・火曜定休の体制・
ラーメン大盛同額とか
改革してたのに。

カルト
これからは、おまえとたく民、ビール大好きの”ラーメン応援隊”で
思う存分、大田区スレにて宣伝すればいいさ。

君たちの厚い信仰心の前では正義は敵わなかった、ってとこやね。
カルトがこの世の中で一番好きなラーメン屋は上弦の月、いや店主である嫁さんか。
旦那は確か店長だったかな。まぁ”応援”頑張れや。

俺は上弦の月に興味なし…
気になるのは
相模屋の今後…
呉屋の夜の部…
玄々亭のつけ麺…
まるよし…

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俺NGにはしてないがｳｻﾞｲ勘違い野郎が華麗にﾇﾙｰされててﾜﾛｽｗ

玄々亭につけ麺ってあるの？？
つーか、玄々屋じゃないの？　富士通の近所の店だよね。それとも別の店？？

ああ！ついにそれが・・・

ワテが初めて見た看板は確か、「玄々亭」だた。
開店後、よく見ると・・・「玄々屋」
何故だ〜！

ほにょ？
玄々亭が玄々屋に変化したとか？

今日和鉄のつけ食った。
香りは最高だがダシが強くて日本そばのつゆで食ってるような気になるな。
俺はどちらかというと中華風味をより残したZOOTの方が好みのようだ。
あと麺もZOOTの平麺のがあうな。

>>888
好きなのを選べ

・店長が２〜３本、棒を付け足して屋にした。たまに棒を消す。
・二交代制だった。
・ドリフセットのように、音楽とともに店が回転し「玄々屋」に変わった。
・宇宙の意思。
・着替え中だった。
・それは出会いの物語（と書いて始まりと読む）。

オイラはたく民なる人物ではありません
普通のラヲタで>886も言われてる様に
ｳｻﾞｲ勘違い野郎です
華麗にスルーして下さい

>>880
アリガト、少しは待つのねしょうがない。近々行ってみる。
そう考えると、待たずにそこそこ食える亡き勝丸は結構重宝してたんだなー俺。

>893
上弦が行列してたら勝○という時代あったな。

店員のタバコが無ければもっと行ってたかもね。

>>218
呉屋行くと3人待ちである。
今日が開店初日という事で「潮ラーメン」のみの提供。
他メニューの醤油、つけ麺はこの日はなし。

とんこつ＆鶏がらベースのスープに奇をてらわないシンプルな塩タレで味付け。
そこに魚介の香りはしない。

麺は玉子を練り込んだ中太で加水率は高め。多くも少なくもない適量だ。
スープが半濁で若干濃厚なため、中太麺でも相性は良い。
この麺を塩に持ってきた事から醤油、つけ麺とも期待が持てそうである。
なんといっても屋号に「麺匠」と付けるあたりは、自信が表れだろう。

具は角煮風で薫臭のする厚みあるチャーシュー、白ネギ＆わけぎ、
海苔、コリコリと食感を重視したメンマが盛られている。

特に化調の旨味等は感じさせないあたりは、店主の技量か。
最初は新潟燕三条系の有名店「潤」の前に店構えたもんだから、
「大丈夫？」と余計な心配をしたが、
むしろ「潤の方が平気か？」という感じであった。
ただ、初日のせいかちょっとオペーションが悪く、クズクズしていたのは残念。

全体の味わいが優しくシンプルな傾向にあるため好みは別れるだろう。
なかなか丁寧な調理に好印象。
それに加えて店員が美人とあれば高得点を与えるしかない。
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普通のラヲタを自認するなら、この程度は書かないとな。
まぁ、”ラヲタ”自体は２ちゃん如きにインプレなど”普通は”書かないわけだが。

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またｳｻﾞｲ尻が来た
誰もオマエの意見なんて求めてないってことにいい加減気付かないのかな
このカマってちゃん

ホント気持ち悪い。こういうラオタ大っ嫌い。

>>898
ん？俺は２ちゃんねるに”ラーメンに対する意見”など
ほとんど書いたことないけどなぁ。
当然、それを求める者などいないだろう。
おまえは勘違いをしているようだな。
いいか、俺が何を目的にしてこのラーメン板に来ているのか。
それは２ちゃんねらーをウォッチするためである。

もう一発かぁ？こらっ！？ｗ
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>>901＝ビール
いいのか？俺にそんなことして。
おまえの総本山に乗り込もうかしらん？
破滅が存続か、どうなるんだろうな”総本山”はｗ
せっかく、
公式スポンサーとして大々的に宣伝してもいいと認めてやッたのになぁ。
まぁ、このスレ限定だかな。

「蒲勝」はズイマーだったな、「ラ博勝」の方は美味いけど。

聞き分け無い奴だなｗ　仕方ないもう一発
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ラーメンの話なんかするつもりないそうでww
よそで相手にされなかった可哀想な人なんでしょう。
釣られてすみません、以後放置します＞スレ住人

>>903
でもまぁ普通に食えたよ。もっとも蒲田以外の勝丸知らんし、
人気ないから撤退したんだろうけどね。

ヲーイ

好爺の信者ども喜べ！
教祖が7/28に呉屋に来てくれたぞ！！

>>898
忘れてたわ。
>>218
↑これクリックしてみそ。俺は最初から”意見”など書いたつもりはない。
初心者に一から教えるのって面倒くせぇな〜、ったくよ。

ビールは”アク禁覚悟”なわけか。よし、よしｗ

>>906
その調子で宣伝に励めや。

>>907
お前、うざいよ。

尻は被害妄想が激しいなぁ
攻撃するレスは全部自分を妬んだ他コテの自演と思い込んでるし
ニート臭いから仕方ないか

ログ読んでたら…尻って本当に吉GAYなんだな！ｗ
この神聖ｳﾞｧｶほんの1時間半前にレスした相手にまたレスしてるよｗ

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900 　矢尻鷹陽 ◆SWATmKEI0U 　sage NEW!!　Date:2005/08/05(金) 22:28:18 ID:Sf8wL+fB
>>898
ん？俺は２ちゃんねるに”ラーメンに対する意見”など
ほとんど書いたことないけどなぁ。
当然、それを求める者などいないだろう。
おまえは勘違いをしているようだな。
いいか、俺が何を目的にしてこのラーメン板に来ているのか。
それは２ちゃんねらーをウォッチするためである。

907 　矢尻鷹陽 ◆SWATmKEI0U 　sage NEW!!　Date:2005/08/05(金) 23:55:06 ID:Sf8wL+fB
>>898
忘れてたわ。
>>218
↑これクリックしてみそ。俺は最初から”意見”など書いたつもりはない。
初心者に一から教えるのって面倒くせぇな〜、ったくよ。

ビールは”アク禁覚悟”なわけか。よし、よしｗ

>>906
その調子で宣伝に励めや。
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お前食ったラーメンの脂が脳にまで油膜張っんだろｗ
レスしたことを忘れちゃったんですかぁ？ｗｗｗｗｗ
つか尻如き煽った程度でアク禁覚悟って…ｗｗｗｗｗｗ
このﾃﾞﾑﾊﾟ吉GAYヲチすんのﾒﾗﾀﾉｼｽｗｗｗ(ﾟ∀ﾟ)ｗｗｗ