横浜駅周辺のラーメン

結局独立しました。
テンプレは>>2->>10のあたり。

横浜駅周辺のラーメン・麺料理（各種中華系・アジアン系・ちゃんぽん・沖縄そば含む）
（そば・うどん・パスタ・冷麺は除外）順不同

■スカイビル：金臨門粤菜酒家・紅雲餃子房・陸風・大陸・壱八家
■そごう：チャイニーズコート華茶（鯉鰻菜館・景徳鎮）山頭火・麺や凛として・銀座アスタ−べルシ−ヌ横浜・桃源
■ポルタ：一風堂・陽軒中華食堂・げんこつ屋・匠〜Jang〜・玉泉亭・沖縄時間
■ルミネ：七匹の子ぶた・キハチチャイナ・ゲウチャイ
■崎陽軒ビル：嘉宮
■ジョイナス：八仙閣 杏仁坊・横浜　温・横浜元祖札幌や・ニャー ヴェトナム・はなてまり・四川飯店
　　　　　　　大龍・一品香・中華一番
■CIAL：紅雲餃子房・ティーヌン
■ダイヤモンド地下街：横浜開航蔵・鉄釜・玉泉亭
■東洋ビル：龍味・上海菜館
■高島屋：鼎泰豊・南国酒家
■モアーズ：小吃王国・餃子屋台・アジアンキッチン
■ビブレ：桂花
■ダイエー：会津喜多方ラーメン蔵
■ハマボール：喜多方ラーメン喜多の蔵
■ムービル：本味楽
◎東口方面
■高島・平沼方面：ありがた家・幸楽・八起・濱風・横浜家・Yサイゴン・新京・誠華・誠香園・げんき
■青木・金港・栄・中央市場方面：和膳　結・新会芳楼・翠香園・京和園・西湖亭・荒井亭
■戸部・花咲方面：おてもやん・万宝・山海亭・萬里香菜館・どんたく・迎賓楼・泰星楼・竜華・ 来来軒・みか美・万里・金葉
■新高島方面：バーミヤン
◎西口方面
■鶴屋方面：浜虎・金斗雲牛魔王洞・我まま娘迎珍・珍来・中華ダイニング好鴨・鶴廣・エラワンタイ
■南幸・岡野方面：糸ぐるま・博多らーめんよかとこ・戦国・大勝軒・寳龍・マリモ・吉村家・むつみ屋・横濱ハイハイ樓
　　　　　　　　　横浜家（狸小路・岡野・南幸）博雅楼・八起・らーめん山頭火・太利夢・金斗雲本店・大和家・龍王
　　　　　　　　　のんきや・万来・ 上海厨房・鉄板家・アジアンキッチン西口店
■北幸・楠方面：青蓮・清和楼・菜心賓館・友坊家・ちゃんぽん亭・萬進楼
■浅間方面：三楽・点々厨房・大雄・一文無・らーめん一番・中島家・麺屋黒船・新発・いろは・華月・雲海・皆楽亭・浅間亭
■屋台：ナムコの横・ラーメン茜（不二家とハックの間）

＊参考

桜木町・野毛・日ノ出町・みなとみらい周辺のラーメン＆麺料理 順不同
■みなとみらい方面：阿里山・一風堂・げんこつ屋・馬華　馬留・崎陽軒　菜演房・銀座アスター
　　　　　　　　　皇苑・青龍門・トゥーランドット游仙境・熱烈食堂・桂花
■紅葉橋方面：サクラギ大将・花咲家
■ぴお：横浜飯店・横浜ラーメン
■ちぇるる野毛・トポス：麺ロード・大来・豪快屋
■桜木町駅・野毛方面：王将・バーミヤン・一蘭・味源・紹興酒楼・三陽・三幸苑・麺房亭
　　　　　　　　　　　万里城・醤屋（一時閉店？）會賓楼・清香楼・仙桃園・泰華楼・東方飯店
　　　　　　　　　　　萬里本店・・萬里放題亭・福仙楼・新雅・会星楼・酔八仙酒家・翠葉厨房
　　　　　　　　　　　翠葉弐阡・阿里山・麺一筋・中華一番家・桂林飯店
■日ノ出町駅・宮川町方面：いろは・大勝軒（永福系）たかさご家・大王・好来・第一亭・バーミヤン
　　　　　　　　　　　　新東・ニュータンタンメン本舗イソゲン・万福・日ノ出ラーメン・翠葉
　　　　　　　　　　　　広島つけ麺わかば亭・七福・だるまのめ
■日の出町・初音町方面：たつ屋・あたりや・たかの家・蓬来軒
■伊勢町方面：角家

周辺スレ

新横浜ラーメン博物館を語るスレ　１５
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1116433034/
【勝敗は】 ラーメン甲子園 【味だけではない】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1090945401/
横浜市保土ヶ谷･旭･瀬谷区(名無しさん専用)６
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1099498109/
神奈川区ラーメン論争　Part6
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1107915832/
【横浜】　　青葉区・都筑区　　【専用】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1094217456/
戸塚
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1061830609/
東急田園都市線沿線のラーメン屋
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069737567/

関連店スレ

【ｴﾛﾋﾞ】吉村家 全ては誤解！5回なんだ！【ｴﾛﾋﾞ】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1100778319/
家系総合スレッド　パート15
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1108572990/
東池袋系大勝軒総合スレッド
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1115651762/
山頭火はどうなんだ　その２
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1074394709/
むつみ屋これ最凶-part2-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1068810205/
[桂花が一番！！第8弾で麺固マ多
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1113219208/
【すみれ september love】一風堂【えりﾀｿ】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1078233083/
げんこつラーメンってどうして語られないの？
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1025186671/
【至高の】　　　　　横濱家　　　　　【スープ】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1106693165/

すいません・・・向こうでは大変お騒がせしました。

スレ立て乙！
仕事早いねー。

スレ立て乙
横浜スレのあの流れじゃ、こうやって独立したほうがいいかもな
横浜駅前はレベルが低いだの、語る価値なしだの
ボロクソ書かれても結局話題になる店はあるんだし

おいっ、テンプレに肝心な横浜スレ忘れてるぞw

横浜のラーメンを語ろう　PartXI
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1115159796/

弁護騒動で潰されたけど、昔横浜駅周辺＆神奈川区みたいなスレがあった時期があった

>>9のスレで重複終了

蔵と喜多の蔵とはどっちが美味い？

>>1
激しくＧＪ！！

吉村家と大勝軒、ほぼ同じ行列人数でも待ち時間が違うなあ。
大勝軒ってあんまり客捌き上手くないよな。

喜多の蔵のチャーシュー緬って、弘明寺店とチャーシューの量が違うって聞いた事あるな

>>3
花咲家ってどこにあるんだ?

>>16
新横浜通り沿いにあるよ。
紅葉橋を横浜寄りにちょっと行ったトコロ。
店名からすると家系っぽいけど、ごく普通の中華料理屋。

西口大勝軒の餃子って業務用袋入りのだね。
店で作ればいいのに。

>>10
発見しました。

【覇隆】神奈川区及横浜駅周辺ラーメン店【浜虎】
http://food2.2ch.net/ramen/kako/1032/10327/1032756006.html

>>17
ありがと．週明けに行ってみます．

大勝軒も若干ながら営業時間延ばしたか。
最近夜8時半あたりまでやってる。
以前なら大体7時半には終了してたし。

営業時間延ばすと喰われるのはハイハイ樓だけど
大勝軒が閉店したら、結局あっという間に混みだすんだよなー。
南幸地区で夜9時以降開いてる店って強エーな。

結局、西口に新福菜館の出店話はポシャったのか。

やっぱり壱八家が一番！！！




…って言っても同意してくれる人があまり周りにいないのが
実情です(´･ω･`)

壱八家はまあまあだけど、わざわざあそこまで食べに行こうとは思わないな
買い物のついでだ

いっぱちはうまいよ
家系の上の中くらいの評価を与えてるよ俺は
神奈川の家系を食べつくした俺が言うんだから間違いない、お前は間違ってない

壱八好きです。
このｽﾚの範囲では横浜家はカンベンだけど、吉村家で並びたくないし
中島家はきついかな、というときによく行く。

>>2のテンプレ目にして、改めて未食店が結構あるのに気付いた。
半チャンラーメンとタンメンと、サンマー麺を一通り食べてみようと思った。
中華料理屋を見直してみようかな、と。

もしかすると翠葉のタンメンみたいな掘り出し物が潜んでるかもしれないし。
日ノ出町方面は「＊参考」になってるけど、山賊も拾ってほしいかな。手延べ麺は珍しいし。

そんなこんなで、龍王でＡセット食った。半チャーハンとラーメン。
チャーハンて、こうだよな、大昔のラーメンてこのスープだよな、という懐かしい味。
エバラとりがらスープの缶があった。ゴムみたいな食感の麺はカンベン。

あれで美味しい部類なんだ。
家系は経験浅いけど、俺には合ってないようだ。

スカイビルの壱八は微妙だな......
壱六や東戸塚の壱八と比べるとかなり落ちる感じ。
油が悪くない？あすこ。ほんとに鶏油使ってんのかと思う。

大勝軒の客さばきの悪さはひどい。両替してた人があまりに遅いんでキレてたよ

横浜駅周辺のラーメン・麺料理（各種中華系・アジアン系・ちゃんぽん・沖縄そば含む）
（そば・うどん・パスタ・冷麺は除外）順不同

◎駅ビル・デパート周辺施設
■スカイビル：金臨門粤菜酒家・紅雲餃子房・陸風・大陸・壱八家
■そごう：チャイニーズコート華茶（鯉鰻菜館・景徳鎮）
＊6月下旬OPEN 山頭火・麺や凛として・銀座アスタ−べルシ−ヌ横浜・桃源
■ポルタ：一風堂・陽軒中華食堂・げんこつ屋・匠〜Jang〜・玉泉亭・沖縄時間
■ルミネ：七匹の子ぶた・キハチチャイナ・ゲウチャイ
■崎陽軒ビル：嘉宮
■ジョイナス：八仙閣 杏仁坊・横浜　温・横浜元祖札幌や・ニャー ヴェトナム・はなてまり・四川飯店
　　　　　　　大龍・一品香・中華一番
■CIAL：紅雲餃子房・ティーヌン
■ダイヤモンド地下街：横浜開航蔵・鉄釜・玉泉亭
■東洋ビル：龍味・上海菜館
■高島屋：鼎泰豊・南国酒家
■モアーズ：小吃王国・餃子屋台・アジアンキッチン
■ビブレ：桂花
■ダイエー：会津喜多方ラーメン蔵
■ハマボール：喜多方ラーメン喜多の蔵
■ムービル：本味楽

横浜駅周辺のラーメン・麺料理（各種中華系・アジアン系・ちゃんぽん・沖縄そば含む）
（そば・うどん・パスタ・冷麺は除外）順不同

◎東口方面
■日産ビル：Yサイゴン
■平沼・平沼商店街周辺：幸楽・ありがた家・八起・誠華・誠香園・げんき
■戸部駅周辺：おてもやん・萬宝・迎賓楼・来来軒・みか美・万里・濱風
■新横浜通り・岩亀横丁：どんたく・花咲家・泰星楼
■戸部通り・紅梅通り：新京・山海亭・竜華・金葉・萬里香菜館
■金港・青木・宮前商店街方面：横浜家・新会芳楼・翠香園
■プラザ栄光：和膳　結
■栄町方面：京和園・西湖亭
■中央市場：荒井亭
■ジャックモール：バーミヤン
◎西口方面
■鶴屋方面：浜虎・金斗雲牛魔王洞・我まま娘迎珍・珍来・中華ダイニング好鴨・鶴廣・エラワンタイ
■西口・きた西口周辺：・アジアンキッチン西口店・横浜家・マリモ
■南幸・岡野交差点方面：糸ぐるま・博多らーめんよかとこ・戦国・大勝軒・寳龍・吉村家・むつみ屋・横濱ハイハイ樓
　　　　　　　　　 横浜家（岡野・南幸）博雅楼・八起・らーめん山頭火・太利夢・金斗雲本店・大和家・龍王
　　　　　　　　　 のんきや・万来・ 上海厨房・鉄板家・金龍門
■北幸・楠方面：青蓮・清和楼・菜心賓館・友坊家・ちゃんぽん亭・萬進楼
■浅間台・宮ヶ谷方面：三楽・いろは
■浅間町・岡野町方面：点々厨房・大雄・一文無・らーめん一番・中島家・麺屋黒船・新発・華月・雲海・皆楽亭・浅間亭
■屋台：ナムコの横・ラーメン茜（不二家とハックの間）

アバウトすぎるとか、どんたくの加え方に疑問等書かれてたのと
せっかくの横浜駅スレなので、若干細かめに手直ししました。
ポルタの陽軒中華食堂は崎陽軒の間違いです。

>>25
あぁ、うっかり忘れてました・・・
今度新しく作った時は加えますんで。

大勝軒が横浜西口出店したのはいいけど、ヘルプに手一杯で
新町店が再開出来ないのを見て、吉村家も西口移転の頃
客数読み違えてたのを思い出した。
両店ともに、今までより席数増やしたもあったのかも知れないけど。

吉村家も当初、昼11：00〜早朝5：00まで営業する予定だった。
けど思ったより客が来すぎて夜11時前後には閉店しちゃってた。
その後一回11：00〜25：00になったけど
その後試行錯誤してる内に24：00になってるし。

でも一段落着いてから、朝5：00までの営業に挑戦しても
良かったかも知れないんだけどなあ。

丁度移転の頃にTVで流れたんだっけか。
移転後すぐの頃は、スープが追いつかない等の弟子間の会話が
とあるHPにも書かれてたな。
寸胴もう一つ加えてもいいと今でも思うんだけど、あの客数なら、
横浜駅前は若者が多いからって、鶴の一声でショッパー度UPさせちゃうし・・
でも客の応対は少しだけ良くなったかなぁ。

壱八も最初は苦戦してた時期あったよなあ。
多分今まで香月の客だった人が
「普通の醤油ラーメンないの？」って聞いて
「ウチはトンコツ醤油だけです」って店員が答えたら
そのまま帰っちゃう人も見たし。

>>33
え。
あれは何年前だったか、たしかにしょっぱかったよ。
そーゆーことだったのか。
塩気が苦手な吉村ファンも多数いたんだよな。
今は割とおとなしめの塩気になったよなあ。二年位前からか。

叩かれてる店も多いけど、結局老舗が強いんだよなあ。

>>14
大勝軒、通り雨来て行列が消えてた時に一度よってみたけど
あそこの客さばきは、端で見ててもかなり効率悪かったよ。

食券を入り口前で先に受け取ってメニュー把握してるのに
実際調理はじめてるのが、その券の客が席に着いてからで
先に券受け取ってる意味全然なし。
客席ざっと数えて20席ぐらいのキャパだったけど、
客が席につく → 料理出てくるまで15分前後 → 食べ終わるまで15分前後
と店内の客が今食べてる人より、料理待ってる人のが多い状態。

かといって、オーダーに追われてるって感じでもなく、厨房に立ってる人のうち
数人は常に手持ちぶたさで暇してる感じで、１人ぐらい減っても余裕で回りそうだなぁ
といった印象。

大勝軒、客の入りが一応落ち着いてきたかな？
今日4時半頃、たまたま通りがかったら、店内
での待ちはいたけど、外待ちはゼロの状態だった。
客が少なくて当たり前の時間だと思うけど、少し
前まで、この時間でも外待ち10人くらいいたしね。
月曜休みって書込みをどこかで見たけど、普通に
営業してたよ。
中華そば大盛り・・・スープの量が凄いね。
注文しておいて残すのは申し訳ないから食べ切っ
たけど、スープ飲み切るのは辛かった。

えっ？大勝軒って月曜定休じゃなかったのか。
何週か続けて月曜に「本日定休日の為」って貼り紙してたのは・・・

あそこ、キャパ目一杯を一気に茹で上げようとするから
かえって待つ気がするよ。
新町じゃ状況に応じて半入替え制だったじゃないか。
西口でもやればいいのに。

旧よってこやも黒船もナゼあの立地に出店したんだろう？
チェーン展開してるんなら、素直に横浜駅前に出せばいいと思うんだけど。
あのあたりは中島家、一文無、びっくりラーメンが強くて黒船は…厳しいな。
味つぼラーメン頑張ってたなあ。

>>38
そりゃ4時半なんて普通の食事タイムじゃないし
中途半端なラヲタぐらいだからな

＞中華そば大盛り・・・スープの量が凄いね。
＞注文しておいて残すのは申し訳ないから食べ切ったけど

量もわからず大盛り注文して「申し訳ない」もあったもんじゃない、

＞たまたま通りがかったら、店内
＞での待ちはいたけど、外待ちはゼロの状態だった。
＞客が少なくて当たり前の時間だと思うけど、少し
＞前まで、この時間でも外待ち10人くらいいたしね。

ﾊﾞﾘﾊﾞﾘマークしまくりで「たまたま通りがかった」っすか？
通ぶらんで素直に「並んででも食べたかった」でいいんじゃない？ｗ

>そりゃ4時半なんて普通の食事タイムじゃないし
>中途半端なラヲタぐらいだからな

お前さん学生さんだね？
仕事してりゃあ、昼食の時間がそのくらいに
ずれる事くらい有るだろ。
＞通ぶらんで素直に「並んででも食べたかった」
＞でいいんじゃない？ｗ
何処をどう読んだら、通ぶった書き込みに読めた？
君のその素晴らしい読解力の方が失笑もんだよ・・・
なんでもかんでも煽りを入れれば良いってもんでも
ないみたいね。
41の馬鹿っぷりだけが良く分ったよw

仕事をしてても4時半に昼食なんてありえない。
俺の場合だけどね。
職種にもよるんじゃない？決めつけない方がいいよ

>43
あんたの仕事じゃ有り得ないだけの話で、
他業種なら、そのくらいずれ込むのも
やむなしって場合もあるだろ。
あんたが言うように、業種によるんだよ。
そしたら、41の発言のほうが決め付けで
はないのかい？

４時半にしか昼飯取れないなんて賤業。考慮する必要なし。

まぁ、ヒッキーにとっては、時間を関係なく
餌貪って食ってれば良いだけだからなw

さて、今日は八起でラーメンチャーハンセットだ。
昨日のひるめしは三時過ぎだったからなあ。
大勝軒は外に12人待ちだった。

戦国って、外装内装いつも微妙にマイナーチェンジしてるよね
おかげで戦国と戦國両方の看板あるしさ

大勝軒、今夜は並ばずに食べれるチャンスか？

こういう日はTVがある店の方が強いかもね。
そういや、どんたくにもとうとうTVが。
でもオヤジ専用なんだなーこれが。
でもあの店だからなのか何だか許せるよ。

ラーメン屋に入ると客は誰もいなくテレビを見ていたおやじがリモコンをオレに渡した。
テレビを見るために入ったのではないし、うるさいのでリモコンでテレビをオフにしたら、
おやじが不機嫌になった。
客はおれ一人なんだから他の客がいない間は消しておいてくれと言うと、
おやじはラーメン作るのを放棄して店の奥に引っ込んでしまった。
（なんかの本に書いてあった）

自分もテレビはいらない、というより無い方がよい。

中島家ってエアコンのダクトが、丁度店員の立ち位置に来る工夫がある。

今日の昼飯は11:30だった．出張で札幌に着いてラーメン食った．
22:00に横浜で晩飯にラーメン食った．疲れた．

戦国って一時シナそば一本勝負だった。
3ヶ月くらいで今のに戻した。

立地がいいから、味をコロコロ変える割に客入るんだよなあ。
九州風に家系風そして支那そばにつけめんって。
最近の一押しは大盛りチャレンジか。

あのドンブリは笑っちゃうほどでかいよねえ。
三人でチャレンジしてるの見たことある。
24玉一度に茹でるの大変だったろうな。

鶴屋のちゃんぽん亭って、いざ店に入ってみると
ごく普通の中華料理屋だよなあ。
メインはちゃんぽんや皿うどんだけどさ。
さらにカツ丼やオムライスまである。

ちゃんぽん亭、4席しかないんだよね。
そういえば、戦国とよかとこにもちゃんぽんあったな。

そごう10階は6/28OPEN。
見学を兼ねたプレOPENとかやるのかね？

龍味って土日結構混むね。

ちゃんぽん亭は、実は二階にテーブル席があるんよ。
龍味は平日も混んでるよ。

バンバンがあった場所に、今度入る店の内装が半分くらい出来上がってた。
何だかラーメン屋っぽい造りにも見える。
結局また龍王系列かね？

自分もちゃんぽん亭って一階だけなのかと思ってたよ。

浜虎って結構おいしかったんですが、無化調でしょうか？
駅近辺の無化調ラーメン教えていただけると有難いです。

当方、事情により化調が一切だめになってしまい
ここ２ヶ月ラーメンを食べてません。中華も食べられず
もんもんとしています。よろしくおねがいします。

大勝軒、新町と同じく休みなしでやるようになったのかな？
今週月曜もやってるし。

>>63
お気の毒ですね．残念ながら食べられる物は無いでしょう．
点滴とビタミン剤で余生を送って下さい．

バンバン跡地の改装どんどん進んでますね。
あの造りはどうやらラーメン屋のようだ。
工事関係者に突撃インタビューしてたスーツの姿の人がいたけど、
どうやらバンバンの後継店がオープンするような会話が聞こえたのだが。
あれは、もしや、このｽﾚの>>1さんだったのか？！

単なるセールスだったりして。
しかし、バンバン後継店じゃ期待薄だね。
とはいいつつ、龍王＆バンバンって固定客多いから
結構客入るんだろうか。

新町大勝軒は6/18に再開するそうです。

>>66
1ですが、流石に突撃インタビューまではやらないっすよ。

昼間苦戦してたハイハイ樓に客が戻ってきてる。

戦国のちゃんぽん、意外とソコソコだった。

西口大勝軒のスープを提供する寸胴の隣にある
一番左のガス台で濃縮スープ的なもの作ってない？
それともノーマル濃度の継ぎ足し用なのかね？
半分くらいの小さい寸胴みたいなので
チョコチョコやってるんだけどさ。

ガラに野菜に背脂とか入れてた他に
レトルトパックから絞り出して入れてたけど何だありゃ？

新町に人員行っちゃって今度またパニックになったりして。

キャパ一杯の22人前茹でなんかも当たり前だしね・・・
あれじゃ全入替えと一緒だわ

よく見てるなあ。
一番端っこにたしかに小さめの寸胴置いてあったなあ。
オレが行ったときは閉店ぎりぎりだったからいじってなかったけど。
今度昼に行ったときに見てみよう。

結局何だかんだ言って通ってるのなお前ら・・・。

あはは。すんまへん。
ほれ、なんつーか、あんな店でもいちおー新店じゃん。
浜っ子としては一度は食っとこうかなって言う…。新し物好きだし。
でもさ、龍王の息の長さも知ってるし、珍来のサンマー麺なんかも捨てがたいのはわかってるのよ。
喜多の蔵なんかでもたまに食うし、鶴広は板さん変わってからチャーシューと鶏唐揚が劇ウマだって
ちゃんと知ってますよぅ。

大勝軒に
暫くの間、店内改装工事のため月曜定休に致します
みたいな貼り紙していた。

バンバンの後釜の店、何故かまだ看板がナイね。
すでに研修みたいなのはやってたけど。
つーかラーメン屋なのかね？

バンバン跡地の店。気になってちょくちょく覗いてる。
工事完了のようで、内輪で打ち上げみたいなのしてた。打ち合わせかもしれないけど……。
数日前に見たら、カウンターの奥のほうに一升瓶が並んでたので、飲み屋かな、
とも思ったんだけど、今日見たら、手前の厨房内にテボざるが吊るしてあるのを発見。
ラーメンとは限らないが、一応麺類はあるようだね。
なんだろ。呑んで〆にラーメンてな店なのかいな？

>>44が正しい。

↑そのとおり。

真・スレッドストッパー。。。(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ