横浜のラーメンを語ろう　PartVII

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/17 01:36

横浜市全域のラーメンを語りましょう。

■■このスレッドのルール■■
このスレは、弁護くんは荒らしだと思う人達がラーメンを語るスレッドです
弁護くんへ：このスレッドは貴方の書き込みを認めません。荒らさないで下さい。
住民の皆様：弁護くんは無視、弁護を擁護する名無しレスも無視。弁護くんに餌を
　　　　　　与えないでください。

前スレ横浜市のラーメン　PartVI
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1070492065/l50

過去ログ
part1 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1033/10333/1033392676.html
part2 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1041/10417/1041786940.html
part3 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1047/10477/1047728853.html
part4 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1058822195/ （dat落ち）
part5 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1064708180/

関連スレ、諸注意は、弁護君に荒らされてなければ>>2-5あたり

2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/17 01:41

関連スレ
神奈川区ラーメン論争 Part5
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1084172311/l50
※弁護くんの荒らしにより、コテハン禁止スレ
新横浜ラーメン博物館を語るスレ　１２
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1079881339/l50
※弁護君の荒らしにより、弁護立ち入り禁止スレ
横浜市保土ヶ谷･旭･瀬谷区(名無しさん専用)５
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1083720329/l50
※弁護くんの荒らしにより、コテハン禁止スレ

3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/17 01:46

ＦＡＱ
Ｑ．何故弁護くんは嫌われているの？
Ａ．嘘や言いがかりばかり書くからです。具体例は、前スレの…

>850 名前：弁護くん ◆0f0JBAIK.s 投稿日：2004/05/07(金) 00:45
>塩ならほうさくの方がオススメですよ。
>流星の塩（ひき潮）はワンタンに入った丸ごとホタテが呼び物ですが
※大嘘です、流星軒のワンタンには、帆立の貝柱が入っているだけです。

Ｑ．弁護くんはどのくらい嫌われているの？
Ａ．一部の粘着の間で……だったら、横浜関連スレ全て出禁にはならないよね？　弁護くん

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/17 01:48

2chブラウザを使っている方へ
推奨無視ワード「弁護くん ◆0f0JBAIK.s」

5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/17 01:51

弁護は一時期よりはまともになったジャン
個人の電話番号を晒したり、スレで日記を書いたり
インディアン店主の娘にストーカー宣言したりした頃よりは

6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/17 01:55

Part1とか見てると、一昨年は当たり年だったんだなあと

>>1
乙

7 ：大安吉実 ◆jI2W8zJrGE ：04/05/17 02:02

六角橋の知ったかぶりの豚の近くに十歩なるラーメン屋がオープン（予定？）

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/17 02:09

>7
土曜日あたりにオープンしたらしい。
６時頃に覗いたら客一人。

9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/17 07:00

>>8
奥に客いませんでしたか。

「ラーメン　十歩（とっぽ）」
入口付近にテーブル席２、カウンター９席、座敷１
野菜を炒めてスープで煮たのを乗せるスタイル。
前の大龍よりはいいけど、俺はパス。

10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/17 12:17

>>5
弁護にはそんな過去があったのか。
全く知らなかった。
どんな感じでそれ言ってたの？

11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/17 13:28

個人の電話番号を晒したり
↑これは削除済み

スレで日記を書いたり
↑これは過去スレあさればザクザク出てくる
クリスマスプレゼントに何を送っただの、ラーメンに全く関係の無いカキコをし
それを指摘したコテハンに粘着しだした

インディアン店主の娘にストーカー宣言
↑インディアン店主の娘を自分の息子の嫁にすると宣言
インディアンスレの過去ログを漁れば発言がでてくるはず

12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/17 14:06

ラーメンの話してないじゃん。アホか。つーかキモイ。

13 ：２ちゃんの鉄則：04/05/17 15:02

やたらと他人を自演や荒らし呼ばわりする人は、
自分でやっている。

14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/17 15:27

>>1さんはストーカーさんですね
ということは、ここはストーカーさんの建てたスレですか

う～　きもい

でも書いてあげるよん　ね、ストーカーさん（ｗ

15 ：10：04/05/17 19:36

>>11
ひでーな、それ。
私物化してんじゃん。

16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/17 19:39

>12-14
人の振り見て我が振りなおすように

六角橋のラーメン屋は、数は増えてもレベルは上がらんな
ラーメンに限ったことではないが

17 ：10：04/05/17 19:55

思ったんだが、何で弁護は２チャンネルなんかにいついてんだ？
そんなにラーメンのこと書き込みたいなら、ほかにちゃんとした書き込む場所があるのに。

18 ：弁護くん ◆aBENGO.VJ. ：04/05/17 20:29

顔真っ赤にするお猿さんが多いからね
面白いんだよね

19 ：弁護くん ◆0JBAIK4dAQ ：04/05/17 20:53

裏の有名人っていうんですかね？
そんなのに憧れています。

20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/17 21:53

>17
>ラーメンの事を書き込みたいなら

この認識からして間違ってるし
一般サイトでは自演擁護も出来ずに即出禁だろ

過去スレ読んでたら何故か久々に竜馬に行きたくなった

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/17 22:15

俺もラーメンの事を書き込みたくて２ちゃんに来てるんだが
それのどこが悪いのか？

22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/17 22:23

疑問があるなら、
bengokun@Yahooフリーメールで聞いてみな。
ちゃんと本人が答えてくれるよ。

23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/17 22:36

コテハンネタばっか。

このスレの奴らはほんとクズだな。

24 ：弁護くん ◆Unko.BFFTQ ：04/05/17 23:01

クズですが、なにか

25 ：20：04/05/17 23:24

>22
基地外にメール出せなんて凄い事言う奴だな

竜馬だめぽ…
スープじゃなくて、何故か麺が塩辛い
サービスのネギも高菜も食い終わってから出てきたし
お客さんが７、８人入ってたのが不思議

帰りに見たダルマノメは客ゼロ人ですた

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/17 23:38

やっとラーメンの話が出たのはいいけど、
余計な一言を付けるのはやめような。それが原因でまた荒れるから。

良馬は最初からダメだと思うが。

27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 00:20

弁護は冗談抜きで少しズレた人間かもしれんな。

28 ：弁護くん ◆0JBAIK4dAQ ：04/05/18 00:20

竜馬は、しばらく行ってませんが、麺とスープの相性がよくありません。
ネギは以前はカウンターに出ていて、取り放題でした。高菜はなかったかな。
ちょっとアブラが多目の豚骨ですが、そんなスープで太麺を食べたいという
需要があるのだと思います。

29 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/05/18 00:37

竜馬は開店当初に一度しか行っていませんし、また行くつもりもありません。
麺とスープの相性が良くないのは>>28に同意です。

30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 00:43

>>29
おまえの無神経さには心底あきれたよ。

31 ：弁護くん ◆0JBAIK4dAQ ：04/05/18 00:46

>>30
28≠29
28＝31

32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 00:54

28＝30＝31
だろ

33 ：弁護くん ◆0JBAIK4dAQ ：04/05/18 00:58

>>32
はずれ。

34 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/05/18 01:01

僕はこのトリップしか使ってません。
弁護くん ◆0JBAIK4dAQ は別人です。
東神奈川界隈では南京亭以外はリピートする気にはなれませんね。

35 ：弁護くん ◆0JBAIK4dAQ ：04/05/18 01:14

>>34
ちょっとくやしいけど、反論できません。
ひろき軒なんか最初から終わってるっぽいし、シナチクも
他の系列店知ってるとなるとなあ。
おーくら家なんかもがんばってるけど、リピートまで行かないと。そうですか。
少し拡げて、神奈川新町エリアならどうでしょ。

36 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/05/18 01:17

>>35
シナチクは十分美味しいけど、
近所の支那そばや＠鶴ヶ峰を超える要素がないというだけです。
おーくら家も美味しいけど、寿々喜家やせんだいを超えてませんしね。
神奈川新町エリアは巌戸や大勝軒など未食店が多いんですが
桜花は要リピートだと思います。たまがったはもう見切りました。

37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 01:19

>27
少し？

0JBAIK4dAQも0f0JBAIK.sも込みで頭おかしいだろ

38 ：弁護くん ◆0JBAIK4dAQ ：04/05/18 01:28

>>36
禿同。たまがったはどうも終わったみたい。
巌戸はかなり厳しいものがあるかと。値段相応かもしれませんが。
大勝軒は、神奈川ｽﾚで叩かれているほどひどくないと思います。
せんだいは未食です。桜花要リピートも同意。
桜花はスープも麺もおいしいのですが、具とのバランスがどうなんでしょう。
スレ違いですが、あそこにのあの角煮を入れたらもっといいかもしれません。

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 01:29

>9
うーん、覗き込んだわけじゃないしねぇ・・・
とりあえず、俺が見た範囲では
カウンターに一人だった。

白楽駅周辺は店の数は多いんだけれど
食いたいと思う店はあまりないなぁ。
秀ちゃん、福耳にたまに行くくらいでいいや。

40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 02:40

親方ももう語るに落ちた感があるしなぁ

俺は六角家でいいや

41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 02:53

>40
六角家ねぇ、個人的にはかなり落ちたと思うんだが
とりあえずあの位置で白楽と言っちゃうんなら
ひらやまも入ってくるかな？

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 03:05

親方はもう閑古鳥だったが、向かいに知ったかが移転してきてトドメの一撃。
あぼ～んは時間の問題でしょう。

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 03:46

岩戸は開店一週間が最盛期だった。
その後なぜか2週間ぐらい？休業し生まれ変わったのだが豚こつが薄々になってしまった。
麺は多少名残りあるかな

44 ：40：04/05/18 06:27

>41
ひらやまが入るなら、揺ぎ無くひらやまマンセー

六角家は家系ではやっぱり実力派だと思う
イチオシは吉村家なわけだが

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 07:05

ついに、周りに食いたいラーメンが無くなって
「よってこや」阪東橋店で“冷やし中華”食ってしまった。

そんで思ったんだが、ラヲタの間では冷やし中華って
ラーメン亜種として認知されているのかな。
身近なラーメン好きとも、ちゃんと話し合ったことが無い。

俺はやっぱ、ラーメン界からはハブられていると思うのだが
ラーメン屋に有るし、冷やしラーメンが出てきてからは
よけいハブりたいが、根強い人気もある。

つーことで、ﾜｶﾝﾈことが多い。
「はじめました」スレも最近見えない。
おまいら、どう思ってますか？

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 07:14

北釜ガラガラだな
大丈夫なのか？

47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 11:46

胡瓜喰えねえから冷やし中華って頼んだことないな。

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 14:30

>ラヲタの間では冷やし中華って
>ラーメン亜種として認知されているのかな。

そういうラヲタもいるが少数派。
ほとんどのラヲタは節操なくいろんな物を食うよ。
だってさ、ラーメンってのはいろんな種類があるからこそ
食べ歩き甲斐があるんでしょ。
何でも型にはめるような人種はラヲタには向かないよ。

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 18:37

45だが、前スレに戻ってみたら『始めました』を見つけたので
行ってきます。

みんな、あんがと。

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 22:28

摩天楼ってうまいな

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 22:36

>>46
最近のキタカマの味の調子は堂でしょうか？
再開後すぐに行ったきりなんですが、メニューか味に変化ありますか？
ほうさくはよく行くのですが、キタカマは２回しか行ったことありませんね。

52 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/05/18 22:37

冷やしといえば、ほうさくの冷やしはもう始まったんでしょうかね。
今年もまた食べたいです。

53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 23:18

>>51
前スレの９２５あたり見れ。

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 00:22

キタカマの味ってどうやって言葉で表現する？

55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 00:30

北鎌なんて潰れるのは時間の問題だろ。
そんなに固執するほどの店か？

56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 00:51

>>50
摩天楼の何がうまいﾃﾞｽｶ？

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 12:00

さっそく弁護の自作自演で幕開け。
香ばしいな。

58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/20 11:23

鼻つまんどけ。

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/21 03:04

葉隠周辺にお住まいですか？

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/21 18:04

北かま潰れたら
家からお手軽にいけるジュアソ系ラーメン屋が
なくなるから俺は困る。あのわざとらしい魚介ダシが
たまに食いたくなるんだよう

61 ：弁護くん ◆Unko.BFFTQ ：04/05/21 21:49

財布の中に日高屋の大盛りサービス券がありました！
あした行って来ます。

62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/22 00:18

金沢区鳥浜町
とんこつ金ちゃん今月で閉店だってさ。

63 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/05/23 05:17

久々に「味のほうさく」行きました（６回目ぐらい）。
塩ワンタンと醤油ワンタン、どちらも相変わらず美味しいです。
餃子は餡も皮も良いのに、おばさんの焼き方が下手なのも相変わらずです。
楽しみにしていた冷やしは、まだ始まっていなかったようです。

64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 12:57

>63
もう嘘はいいよ

65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 13:29

俺もほうさく食いてぇな

66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 13:33

東白楽から歩いて10分くらいのとこに
ウンコ臭いラーメン店があるとおもうのですが（昔はテレビでうまいと取り上げられていました）
店名分かる方いますでしょうか？（その店の前にはザ・ラーメンというラーメン店があります）

67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 13:39

下ネタつまらん

68 ：６６：04/05/23 13:48

>>67
いやぁ、マジなんですって。
神大生の間では、かなり有名ですよ。ザ・ラーメン。
その向かいにあるウンコ臭いラーメン店の名前どなたか知りませんか？

69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 14:43

>>66
あのあたりで臭いがきついのは葉隠しか知らん

70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 15:07

ザ・ラーメン屋なら知ってるけど、それは三ツ沢のほうだったような。
筑後亭のあった場所の近く。

71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 16:10

葉隠のことでしょ。あそこの豚骨スープは確かに臭い。

72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 16:12

904 名前：数字コテハン ◆lkhrykYwgI 投稿日：04/05/23 09:22
>>903
おまえがどれくらいラーメンにくわしいかは知らないが、少なくとも俺は
おまえの１０倍以上はラーメンを多く食っているだろう。だからおまえは
俺の１０分の１のスケールの人間さ。

905 名前：数字コテハン ◆lkhrykYwgI 投稿日：04/05/23 09:30
人間のスケールは食べたラーメンの量によって決まります

906 名前：数字コテハン ◆lkhrykYwgI 投稿日：04/05/23 09:33
>>905
warata

73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 19:31

葉隠、学生の時、食べたことあるけど
公園の砂場でウンコを見つけたときのような匂いが店の外まで漂ってました。
ラーメンは、ウンコ臭くは無かったです。
あれが有名店とは信じられなかったよ。

74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 19:32

有名店ではあるが繁盛店ではない。

75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 20:35

ザ・ラーメンって”じゅう”の事だろ？

76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/24 00:49

葉隠は、あの臭気からは想像もつかないくらい淡白な豚骨スープ
っつうか単なる塩水が出てきた
葉隠行くくらいなら一風堂行く

77 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/05/24 04:32

>>50 >>56
摩天楼は僕も好きです。オススメはやっぱ味噌ですね。
けっこう人工的な味なんですが、貝みたいなダシが結構ハマるんですよ。

78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/24 05:11

葉隠はウンコというよりチンポの匂いだな

79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/24 21:24

>77
>1-5

80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/25 00:35

>79
使用後の割り箸なんか捨て置け。
あぼ～んがお奨め！

81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/25 01:00

あぼ～んするわけないじゃん。弁護粘着に人生賭けてるのにw

82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/25 06:44

>81の発想は病人のソレだな

83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/25 08:52

ねー、なんか新しい店ないの？

84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/25 13:28

浅間下にタイラーメンの店が出来てた。
後で行ってみる。

85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/26 01:27

>83
東白楽に六角家とかいう店ができたよ。

86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/26 08:50

>84
ほー、初耳だ
情報よろ

87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/26 20:10

今日、北かま始めて行ってきた
定休日じゃないはずが、休みだった
ここはそういう店ですか？

88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/26 20:59

>>87
定休日は木曜
11:30 - 14:30 17:00 - 20:30

89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/26 22:40

味のいけだは無名なのか？？？

90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/26 22:44

>>89
いけだ最近どうよ？
塩が濃くなり過ぎで足が遠のいてる

91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/27 03:46

>>89
私は知らないので、くあしく話し汁。

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/27 07:48

>>88
水曜の１８時なのに普通にやってなかったんだよ
もうがっくし

93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/28 00:31

>>86
遅ればせながら行ってきた。ラーメンとカレーがメインみたい。
両方戴いてみたけど、ラーメンは米の麺とか使ってて
タイ風の割りに意外と普通に喰えた。カレーもおんなじ感想。
風変わりなもの喰いたい時にはいいかも。駅から遠いから空いてるし。
でもあの場所じゃ長く保たないかもなあ。人通り多くないし。
もっとラーメンっぽいメニューもあったから、今度はそっち食べてみるよ。

94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/28 09:03

米麺はやだなあ。
十歩はどうなんだ

95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/28 09:57

白河中華は未だに味が落ちたままでも週末になると行列？
3月に行ったとき、大半の客はスープにほとんど飲まず、中には半分も食べずに帰った客もいたよ。

96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/28 11:24

とん○た亭（新子安店）
なんだありゃ、スープ最悪。
店員の態度も×。(＃ﾟДﾟ)

97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/28 12:14

>>96
昨日、とん○た亭行きましたが、緑の長袖Tシャツを着た家族連れ(20歳後半くらいかな)
が店員とすごい言い争いをしてました。話の内容はよく分かりませんが
お客さんの方は悪くないような感じでした。

98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/28 22:02

濱虎の冷し夏そば、いいじゃないさ
美味い

99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/28 22:14

去年の冷やしと比べてどうなんだろう
去年は出たばかりの頃はしょっぱくて硬くて不味かったが
終わりの頃は結構美味だった

去年の今頃は浜虎黄金期だったな

100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/28 22:32

冷やしと言えば、やはり「ほうさく」が
一番期待大だなぁ。
太源の冷やし中華も酸味が苦手な人には
良いと思う。
昨年はこの2店のローテーションだった。
浜虎は、去年の冷やしジャージャー麺
だったっけ？が結構美味しかった。

101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/28 22:44

濱虎、二号店の場所探してるそうな

みそとかつけ麺とか、そっちの店でやってみたいらしい

102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/28 23:17

そう言えば、浜虎の味噌ラーメン計画って
去年辺りに横浜スレで一時話題になったよ
うな・・・
現店ではきついから新店を、って去年も
そんな話のままフェードアウトした話だったな。
今年こそやるのか？＜浜虎

103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/28 23:42

>>101
ちなみにソースは、テーブルの上にあるアレ
なんかウチワが大量に置いてあった。あれ欲しい。

104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/29 01:25

家系がうまいだと？
カスだな

105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/29 03:09

>>98
あれちょっと味濃すぎない？
麺は美味いなーと思ったけど。

106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/29 03:21

浜虎、木曜日の昼に行ってきましたよ。
ピーナッツソースメインの「夏そば」は、ゴマダレの冷やし中華みたいで、
去年の「冷し醤そば」のほうがよかったかなあ。
具が錦糸玉子、キュウリ、鶏肉、赤ピーマンじゃ、なんだかありきたりな気がした。
あくまで、ゴマじゃなくてピーナッツてとこがウリなんだけど、あれじゃいかにもラヲタ向けか。
ちょっとピリ辛にしたあの味付け、どこまで受けるかな。

味噌ラーメンの話しは以前も出たけど、今回は具体的に店側から、さらにつけ麺もやりたいと
公式に出てきたんですね。ソースは例のアレだけど。本気みたいだ。
東口にいい物件が出ればいいんだけど、難しいか。
東神奈川あたりならそのうち空き物件が出そうな気もするんだけど。どうなんでしょ。

107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/29 03:21

>104
たまに食うとうまいよ。
どうしょうもないのは、
ほんとうにどうしようもないがな。

108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/29 06:16

>>106
それのどこがラヲタ向けなんだよ。
何でも変わった材料使えばいいってもんじゃねえよ。
そもそも浜虎ってヤンキー上がりみたいなＤＱＮ小僧が作るラーメンだろ？
全然ラヲタ向けじゃねーよ。

109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/29 06:56

夏そば、食べ終わった後のスープ（？）どうしたらいいんだろ
飲むには味が濃いし

スープ割とかしてくれないかな・・・

110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/29 22:28

>>108
とにかく一度くらい食ってから書き込みしなよ。

111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/29 22:37

確かにラヲタ向けではないな

112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/29 23:19

>>94
中華麺もあるよ。
でも、やわやわだった。麺固めで注文ね。
ラーメン屋というより、タイ風料理屋さんでしゅね。

十歩は中華屋さん。鶏ガラスープに野菜炒めトッピングのラーメン。
中華スープは結構良い出来なので、ラーメン以外の料理を勧めます。
ソースヤキソバは結構量あったよ。

113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/30 07:20

>>90-91
大将に言っとくよ。

114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/30 09:45

新店かぁ
正直去年の浜虎だったら期待大だったが
昨今の浜虎の手の抜きようだと、期待薄い

>106
冷やし醤そばとは別モノなのか
食べに行ってくる

115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/30 12:31

>>93
昨日行ってきたが，米の麺も，中華麺もあり，選択可能とのこと。
米の麺はどうも食わず嫌いなので中華麺で食べた。
味は好きな味であった。

カレーも３種類ほど有ったから，後で食いに行く。

116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/30 23:15

>>112
やきそばもあるんだ、変わったラーメン屋だね。中華系だからか？
あと新店舗では横横屋くらいか、直系だから味は想像できる。

117 ：93：04/05/31 01:10

>>113
もっとラーメンっぽい豚骨ベースとやらの方を喰ってみた。
悪くないけど油多すぎて×。中華麺はふつー。

118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/31 01:43

>116
おそらく君が想像している味と
横浜家はかなり違うと思うよ。
だからといって、けっして
薦めているわけではない。

119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/31 18:05

>118
意気揚揚と書込みされるのは良いのだけれども、
もう少しレスしようと思った文章をよく読んで
から、レスした方が良いんじゃないかと思う、
今日この頃です。

120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/31 21:08

【とんこつ金ちゃん】
神奈川県横浜市金沢区鳥浜町
新杉田駅から市営バス６１系統鳥浜町行鳥浜町西下車徒歩１分

このカキコを見て食べようと思わなけなればそれでいいです。
絶対に食べに来ないで下さい！迷惑です！美味しくないです！

121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/31 21:17

中区からわざわざ金沢区まで、とんこつラーメンを
食べに行こうとは思わぬ・・・

122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/31 21:54

>>121

それでよし！

123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/31 22:06

>>110
餓鬼の作った思いつきラーメンなど喰う必要なし。
オープン当初の真剣さがあればいいが、
現在のあのだらけきった雰囲気を見れば誰でもわかること。

124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/01 02:12

>>119
ﾜﾛﾀ
ｱﾅﾀ　ｲｲﾋﾄﾈ

>>123
ｱﾅﾀ　ｺﾜｲﾖ
ｶﾘｼｳﾑ　ﾀﾘﾅｲｶﾅ　ｵｺｯﾁｬﾀﾒﾖ

125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/01 08:58

>>120
金ちゃんは５月で閉店と聞いてるけど。

http://food5.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1077703867/536

126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/01 19:08

桜木町の桜華家つぶれたみたいです。

127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/01 19:34

ほー。やっぱりねえ。あれじゃねえ。

あとに続くのは石川町の満腹食堂かな。
知ってる人、手を挙げてー！！

128 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/06/01 19:49

今日みなといらいに遊びに行ったんですが
クイーンズスクエアの中にも一風堂ができたんですね。
サクラギ大将は元気に営業中でした。
新横浜通り・浅間町のタイ風ラーメン「南風旦」は営業していれば
食べてみたかったんですが、ちょうど中休み中だったみたいです。

129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/01 20:17

横浜駅西口にある
横浜家はおいしいですか？

130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/01 20:25

>>129
飲んだ後に食べると美味しく感じる人も百人に何人かはいるよ

131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/01 23:26

たぬき横丁の方にある横浜家は不味くないという話。
真偽のほどはしらんが。

132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/02 00:39

>128
日記ウザ

今頃ＱＳの一風堂に気付くとは、さすが血沼ですね

133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/02 02:01

たぬき横丁のもやっぱりだめだと思う。
岡野町のも不気味な甘さが気になって一度しか行ってない。
金港のほうのは、これに懲りて未食。
酩酊状態になれば食えるかなあ。

QSの一風堂は知らなかった。
あんなところにラーメン食べにわざわざ出かけないからね。
ポルタの地下であれだから、食べたくはないが、一応記憶には留めておこう。

134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/02 13:26

たぬき横丁の横浜家昨日の夜混んでたよ
時々並んでたりするね
おれは絶対食わないけどね

135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/02 13:49

東戸塚にある「麺恋」のスープは旨いと思うのですがみなさんはどうですか？
並ばないで食べれるし最高なんですけど

136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/02 14:44

麺恋は量が多かった。

137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/02 14:47

麺恋は微妙だなあ。普通に喰える味だけど、スープ単調で飽きない？
近くに住んでれば行くとは思う。

138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/02 18:53

あー、麺恋亭って美味しいのかぁ・・・
最近､阪東橋にも出来たんだよね。
新店の「おせん」はいったんだけど、
麺恋亭は足が向いてなかった・・・
お薦めのラーメンはなんですか?＞麺恋
おせんの方は､かなり和風だしの強いのが
印象的だったなぁ・・・
ああ言う味でやるなら､もっと飲み屋街の
近い場所でやった方が売れそう。
飲んだ後に向いてる気がする。

139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/02 20:16

麺恋≠麺恋亭

140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/02 20:46

しんの助行ってきた。
まず、戸塚の駅周辺の商店街で迷ったのが痛かったな。
なぜなら、ここで迷ったいらいらがしんのすけへの過剰な期待となってしまったからだ。
そして、やっとついて肝心のラーメンを食べてみると、何でこの味で高い評価受けてるのかがまったく分からない。
その理由は、この店の一番の売りであるはずの魚介風味がいまむら以下。
そして豚骨ダシは薄い。味自体も薄目。その上具のチャーシューはかなりひどい味で、ぱさぱさしていた。
唯一の救いは、古河市ネギがおもしろい風味を出してたことぐらいだが、こんなのじゃ話にならん。
麺はふつうの細麺。
もし、これから行こうと思ってる人がいたら全くおすすめできない。

141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/02 20:50

おぁ・・・麺恋と麺恋亭って別もんなのか・・・
麺恋亭ってチェーン店だよね？
何で､チェーン店と同じ名前を店につけるんだか・・・

142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/02 21:37

魚風味がいまむら以下って、いまむらは魚臭くて
食べられたもんじゃないと思うのだけれど。
しんの助が大したことないのは同意。

143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/02 21:45

しんの助は普通に美味いと思うけどね

日吉の風来坊、650>490に値下げしてた
しょうゆ味の風来坊麺を食べたけど
正直微妙…

先日食べたひよし軒（だったかな？）よりはコストパフォーマンスの点でマシかな
ひよし軒は、醤油の風味が強すぎて、繊細さに欠ける感じだった

144 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/06/02 22:17

東戸塚の「めんこい」は旭川ラーメンで
中華街入口の「麺恋亭」は大分ラーメンです。

東戸塚は半熟味玉が美味しいです。
ラーメンはそうでもないけど、味玉食べたさに何度か行きました。

145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/02 22:58

しんのすけはオヤジもしくは女向きだね。
若者には向いてないよ。

146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/02 23:01

坂東橋の麺恋亭ってどのあたりですか？
綱島のがなくなってしまって、そっちに移ったのかなあ。

147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/02 23:30

＞146
場所的には「くわんくわん」の並びになる。
もっと関内寄りだけど。
新店「おせん」とか韓韓麺を越えればすぐだよ。
デニーズよりはくわんくわん寄り。
て分り辛い説明で済まぬ・・・

148 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/06/02 23:40

町名でいえば浦舟町になるんですね。

149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/02 23:51

>>147
これでわかるんじゃない？

ttp://www.mapion.co.jp/c/f?grp=all&uc=1&scl=10000&el=139%2F38%2F06.527&pnf=1&size=500%2C500&nl=35%2F26%2F00.661

150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 00:40

>>145
デブに向いてないの間違いだろ

151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 00:42

しんのすけは若者向けの味だろ。
年配者はああいうドロッとしたのは好まない。

152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 05:37

麺恋亭本店（山下町）はオキニですが
阪東橋店はちょっと・・・
あれって、綱島が燃えちゃって移ってきたのかな？

153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 06:56

どもです。 >147-149

>152
そうかなあと思って確かめたいと。

本来の本店は綱島なんじゃないかな。

154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 21:22

152です。
私が、山下町店にかよい始めてしばらくしてから、
綱島店が出来たと憶えてますが、
検証するものが何も無いので記憶違いだったらスマソ。

155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 21:42

152です。連投申し訳け・・・
日記ひっくり返したら、出てきた。
私の山下町店初訪は９８年９月１９日です。
手がかりになる鴨しんない。

でも、どこが本店でもいいんだけどねぇ。
好みにあえば・・・
天童（スレ違いメンゴ）みたいに次々と本店を移していく店もあるし。

156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 00:23

しんの助美味しいけどなー
カミカゼ行ってみれば？
美味しいよー

157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 00:43

>>156
もうだまされませんよ。
って言ってみたものの絶対行っちゃうんだよな。
年末に食ったカミカゼプロデュースのカップ麺おいしかったからなー。

158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 00:46

λ...... ここ変だよ・・　　　　　　　　λ...... 　　　　　　λ......
　　λ...... 　　　　　　　　　　　λ......　失敗だったネ…
　λ...... 　　　　　λ......
　　　　　　　　λ...... 　　　　　　　　　　　　　　　　　λ......　逃げていく…
　　　　λ...... 　　　　　　　　　　　　λ......
　　　　　　　　　　　　　　　　λ......
　λ...... 　　　　　　λ...... 　　　　　　　　　λ......　みんな逃げていく…
λ...... ここ変だよ・・　　　　　　　　λ...... 　　　　　　λ......
　　λ...... 　　　　　　　　　　　λ......　失敗だったネ…
　λ...... 　　　　　λ......
　　　　　　　　λ...... 　　　　　　　　　　　　　　　　　λ......　逃げていく…
　　　　λ...... 　　　　　　　　　　　　λ......
　　　　　　　　　　　　　　　　λ......
　λ...... 　　　　　　λ...... 　　　　　　　　　λ......　みんな逃げていく…

159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 06:20

綱島店
少なくとも、９７年３月にはあったよ。

160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 13:15

ほうさくの冷やしいつから？

161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 13:25

新横浜ラーメン博物館の１番人気「すみれ」のラーメン最悪。

最初のこってりインパクトでごまかされただけで
あとは６時間おなかで気持ち悪い油がべとべとの感じ。

お休み２時間待ちって「集まる所にうまいものなし」の
代表選手。

とりあえず食後
同行者ともども
吐き気をし催したことだけは報告。

162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 15:01

>>161
報告するなら、もう少し日本語を練習してからにしたほうが
良いと思います。

163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 16:37

>>162
こむすめ口調で音読するがよろし。

> 最初のぉ、こってりぃ、インパクトでぇ、ごまかされたぁ？　だけでぇ
> あとはぁ、６時間ん、おなかでぇ、気持ち悪いぃ、油ぁ？　がぁ。べとべとぉ、の、感じぃ。

164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 18:47

金沢区六浦にある「らーめん大将」に大学の帰り際に良く寄るんですが
最近味が落ちたと良く聞きます。
味はそんなに落ちてないけど、親父さんが帰った後にバイトかなんか知りませんが
若い兄ちゃんが作るからまずいんですよ。
麺固めといってるのに、他のバイトと話し込んで麺上げるの忘れるし
しかもその麺を一回も湯きりしないでそのままスープの中にドボン・・・　閉口しました・・・
決してスープも麺も悪くないけど、あの店の評判を落としてるのはバイトですよ　間違いない
行くなら親父さんが来てる1時くらいまでにする事ですね。

165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 19:03

>164
わかるわかる
キムチとか美味いのに水っぽくなって
勿体無いよね

166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 20:30

浜虎の冷やし

タレが濃すぎてあれなら麺をザルに盛って
いわゆるつけめん方式で食うほうが美味いと思った
もう少しピーナッツたっぷりの方が個人的にマル

167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 21:33

>>159
へー。7年間もやってたのか・・・
近隣のファンの方々悲しいでしょうね。
再建の見込みとか無いのかな。

私にとっての山下町店は
『いつ行っても同じ味で安心』
非常に品質が安定してると思います。
ハズレは過去に二回だけ。

168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 22:58

山下町。1999年くらいまでは安定して上手かったけど、
その後だめやねぇ。個人的意見では。
値段下がったことあるやろ。あのころから今ひとつ。

麺はあいかわらずうまいんだけどな。
あれだけは大分なわけはないんだが、妙にマッチ。

169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 23:22

>>166
スープ割、最後にお願いしたいんだけど駄目かなぁ

170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 23:59

今日北かまいってきました。
幾たびにまあまあすきだけどファンになるほどの味じゃあないなと言うのが素直な感想。
それと今回気になったのがチャーシューの味。落ちて種、明らかに開店当初より。
プロデューサーの渡辺は人間性はしらないけど、作るラーメンは個人的に結構すき。

171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/05 00:27

桜木町の地下飲食街にあるラーメン店
どなたか食べた事ありますか？
トイレのすぐ隣の店なんですが
前から気になってるのですが........

172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/05 00:52

大勝軒　藤が丘店　うまかた～～。

173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/05 01:06

>171
横濱ラーメンでしたっけ？
騙されたと思って入って見ると○です。
死にそうな店構えですが、タダものではないです。

174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/05 01:41

>>166
あ、それだ。それ、うまそう。
つけ汁の濃度もっと濃くして、ピーナッツ味を強くして。
今のままじゃ、ただのゴマダレ風冷し中華でしかないもんね。

175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/05 04:08

>169
あれ、かなり薄めないと飲めなくない？
冷やしのつゆは、スープじゃなくて、既に「タレ」な気がする

>174
完全同意
時々歯でピーナッツを噛む感触があるんじゃなくて
もっとたっぷりピーナッツをすりおろして入れてﾎｽｨ

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/05 08:03

>>175
>あれ、かなり薄めないと飲めなくない？

いつも飲み干しますが何か？

177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/05 09:02

>173
ありがとうございます
さっそく行ってきます

178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/05 14:00

このはずくの新作「すーらーラーメン」（たしかそんな名前）食べた人いる？
すっぱ辛いとか書いてあったけど

179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/05 14:36

>>176
あれ飲み干せるのか......喉渇かないか？

180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/05 17:01

>>168
あー、わかるわかる。
ちょうどその頃だよ。ハズレた二回。
んで、二ヶ月くらい行かなくって、次に行った時には
持ち直してたんで、今もローテに入ってる。

181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/05 18:34

>>179
出てきた食べ物を残すなんてことはできません

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/05 19:11

>>181
エライ！

183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/05 19:16

店員来んな

184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/05 21:48

>>181
おめでとう！
高脂血症予備組参加合格です。

185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 00:40

>>181
無茶はよせ、
身体、大事にしなよ。

186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 03:11

>>171 >>173 >>177

ﾜﾛﾀｗ

187 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/06/06 06:10

戸塚柏尾ダイエー並びに移転した「櫻」に行きました（移転前は未食）。
塩ラーメン500円＋海老ワンタン350円。
すごい！超美味しいです。
アッサリ系の無化調で、今まで食べた同タイプの中では一番です。
中村屋、本丸亭、塩や、あまのや、蘭丸、ひるがおなどよりも美味しいです。
鶏ガラ、ホタテ、カニなどを使っているそうですが、どれも突出せず
かと言ってぼやけた味ではありません。
麺は地元の製麺所のものを使っているようですが、
麺は色白のストレート細麺。スープの邪魔のならないタイプを選んだ感じで
決してスープとの相性バッチリいうわけではなく、これは一考の余地あり。

188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 08:21

>187
>1熟読後、生き方について一考してください

189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 08:50

>>187
そんなにおいしいのですか　行って見ようかな
でも　そばに東佳あるんだよね　そっちに行っちゃうかも

190 ：弁護くん™ ◆AI9Nobengo ：04/06/06 09:09

>>187
出入り禁止だ！禿

191 ：弁護くん ◆BENGOX2X1I ：04/06/06 09:59

そんな～ (T_T)　友だちじゃないか

192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 10:41

せっかく盛り上がってたのに、めちゃくちゃですね。

193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 12:44

困ったもんだね。

ところで、「ふくみみ」スレがあるけれど
福耳＠白楽と関係あるのかな？

194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 15:41

http://www.ichirokuya.co.jp/cgi-bin/bbs/bbs.cgi

195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 15:55

>>193
あっちのは府中で、白楽のとは関係無いのでは。

196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 16:40

櫻とほうさくってどっちがうまい？

197 ：貞夫：04/06/06 16:56

すいません。初めてラーメン板に参加します。
よろしくです。（普段はパチスロ板にいます）

ちょっと前まで、横浜線の鴨居に住んでたんですけど
駅前の大輝家ってラーメン屋が死ぬほどウマかったです。

大輝家って、かつてラーメン板で語られたことってありますか？
あんなウマイのにいつも空いてたから、不思議でしょーがなかったんですよ。
ラーメン通の諸先輩方の間では、けっこう有名とか
そーゆーことないですか？

マジレス希望します。

198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 17:11

宣伝乙

199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 17:13

大輝家
http://www.asahi-net.or.jp/~et7t-tum/iekei/ie-daiki.html

＜評＞
1995.10（ラーメン，味薄め）
なかなか良く出来ている味である．コクなども問題はない．
以前に比べて格段に良くなった．以前はかなり酷かった．
ばらつきがあるのかもしれない．
ちょっと店内が汚いのが気になる．（テーブルをほとんど拭いていない）
-------------
1996.6.19（ラーメン）
特に特徴はない．チャーシュー，ホウレン草，海苔に加えて，もやしが
載っている．味が濃すぎる．醤油が強すぎてピリピリする．
店内の調理場とカウンターの間のピンクの樹脂版は，ラーメンの色を
ピンクに映し出し，良くない．看板を含めて色彩感覚が趣味が悪い．
店員もヤンキーで感じは良くない．

200 ：貞夫：04/06/06 17:17

>>198
宣伝じゃないですって。

自分の中では、六角家、川崎家の次にウマイと思います。
ってゆーか家系しか食べたことないんですけどね・・・

201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 17:19

六角家と比べてる時点で、もう食べる気しない

202 ：貞夫：04/06/06 17:23

>>199
即レスサンキューです。

あれー？評判悪いんだ・・・
たしかに店内はキレイとは言えませんが、
なんてゆーか、やみつきになる味なんですよー。

だれか、わざわざ食べに逝った人いませんかー？

>>201
六角家ウマイじゃないですかー。
家系はお嫌いですか？

203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 17:29

家系がすきなら専用スレがあるからそっちでやった方が効率いいよ。

204 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/06/06 17:34

>>197
大輝家はあまり話題に上ったことがないです。僕も未食です。
太麺の豚骨醤油ですよね？（「家系」と呼ばれるジャンル）。
というか小机～長津田あたりはラーメン不毛地帯的な扱いですね。
>>196
もちろん、ほうさくもかなり美味しいけど、
櫻には敵いませんね…。

205 ：貞夫：04/06/06 17:37

>>203
いや、家系の中でどーこーではなく
世間一般ではどのくらい知名度があるのか知りたかっただけです。
でもなんか、あんま有名じゃないみたいですね・・・・

206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 17:39

>>205
んで、ラオウは何度昇天したんだ？

207 ：貞夫：04/06/06 17:45

>>弁護士殿
やはり話題に上ってないですか・・・
ご回答いただきありがとうございました。

自分は鴨居に住んでた頃、週に4日は通ってたもんで
すっかり中毒になってしまいました。
来る日も来る日も、ラーメン中盛り+ノリ+味付けたまご+半ライス注文してました。
ちなみに体重は2年で12ｷﾛ増えちゃいました。えへへ

208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 17:46

昨日は16連目にやっとクリスタルキングがかかって18連で終わった。

209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 17:49

このスレは、弁護くんは荒らしだと思う人達がラーメンを語るスレッドです
弁護くんへ：このスレッドは貴方の書き込みを認めません。荒らさないで下さい。
住民の皆様：弁護くんは無視、弁護を擁護する名無しレスも無視。弁護くんに餌を
　　　　　　与えないでください。

210 ：貞夫：04/06/06 17:49

>>206
えええーーーーーーー！
このようなラーメンを語る板で、まさかラオウの名を聞くとは・・・・

自分、ラオウは赤7白オーラで22連したのが最高です。
ちなみに今年だけでもう50万くらい負けてます。
ラーメンが800杯以上食えましたね。
もう死にたいです。誰かラオウと一緒に天に返してください。

211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 17:50

今の六角家は、家系の中でも中の下

212 ：206：04/06/06 17:52

>>210
東戸塚のジョージは高設定結構置いてるよ。朝イチなら札台を楽勝で取れる。
打ち終わったら麺恋でラーメン食え！
横浜駅は並びがキツイから高設定置いてても勝ちにくいね。

213 ：貞夫：04/06/06 17:52

>>211
そーなんですか？
最近逝ってないから知らなかったです。

川崎家はウマイですよ。
今は、川崎家に週4日通ってます。

214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 17:54

＞今は、川崎家に週4日通ってます。
デヴ確定

215 ：貞夫：04/06/06 18:01

>>206
高設定とれるのは魅力ですが東戸塚は遠いです。
でも情報サンクスです。
今度川崎来るときは言ってください。
ジャギステージ譲ります。

自分はこう思います。
人生で一番幸せな瞬間は、ドル箱2箱くらい積んだ状態で
休憩札もらってウマイラーメンを食べてる時だと。
反論は許しませんｗ

216 ：貞夫：04/06/06 18:04

>>214
身長171cm
体重83キロですが何か？

そんなデブって訳でもなですよ。
自分ウォーキング取り入れてますから。

217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 18:11

>>215
川崎か。セブンＳは今はスロよりもパチ（タイガー７）がいい状態だよ。
帰りには檸檬屋でラーメン食え！

218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 18:11

デヴじゃなければ肉体労働者。
どっちにしてもカス。

219 ：貞夫：04/06/06 18:12

檸檬屋って何処にありますか？
トンコツ醤油じゃないとイヤですよ。自分。

220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 18:13

>219
檸檬屋は普通の支那そば風だよ。豚骨醤油なら西口通りのマキタ行け～。
家系とちょっと別のラーメンだけどハマるかもよ！

221 ：貞夫：04/06/06 18:16

>>218
身長171cm、体重83キロはおもっきしデブじゃないですかー。
ちゃんと読んでください。

ちなみに自分は夜間警備員のアルバイトしていて
肉体労働者ではないです。
自分は肉体労働者じゃないけど、肉体労働者の方を
悪く言うのはやめてください。
荒れますから。

222 ：貞夫：04/06/06 18:17

マキタ逝きます。
明日逝きます。

ありがとう。

223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 19:42

貞夫ちゃんって私の　コ　ノ　ミ　♪

224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 20:05

弁護と同じくらいウザいな

225 ：貞夫：04/06/06 20:31

>>223
ｳﾎｯ。やらないか？

226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 21:12

こんばんわ！めがねぶたの皆さん。
毎日、人豚用飼料を食って何時頃、神の身分になるんですか？
荼毘にふすときはよく燃えるんだろーな、油ｲﾊﾟｰｲだし・・・

227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 22:32

休日は五食ラーメン。まいう～。

228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 22:49

でもラヲタのレポートで一日5軒とか行ってたり、
一軒で3杯くらい頼んでるのを見ると、
ほんとにそんなに喰えるもんなんだろうかと思う。
一人で2杯注文してるのすら見たことがない。

229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 23:57

いまだにユワシャーを聞いてない。。。

230 ：貞夫：04/06/07 00:05

じゃーアレですかね。
今日からココは北斗を語るスレ
ってことでいーっすか？

231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/07 00:36

ここじゃ迷惑だから、北斗の拳はこのスレで語ろう。
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1082435621/
俺は昨日、北斗揃いのレインボーオーラで３連チャンで終わったよ。。。。

232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/07 01:08

十歩の店長はとっぽいの？

233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/07 01:51

明日桃源やってるかな・・

234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/07 02:05

>>228
１日５軒とか１軒３杯なんてジャンボぐらいしかいねーよ。
奴はただの大食いだから。

235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/07 02:42

オークラ家はなんで大倉山じゃないの？
そもそもなんで漢字じゃないの？

236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/07 02:56

>>235
ホテルオークラの直営店なんだろ。たぶん。。。

237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/07 03:01

>236
そうか！納得したよ。

そういえば、オークラと言う名の
レストランだかなんだかを
綱島街道沿いで見たなぁ。

238 ：推定少女ファン：04/06/07 06:56

矢沢永吉が「オークラ」って名前の店つくりまくってるらしい
ギャグで

239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/07 17:31

>>237
綱島街道のオークラグループはいろんな店を経営してるね。
社長がアメリカのオークランド州出身だからだろ。たぶん。。。。

240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 03:36

スレが進んでいると思って来て見れば

結局弁護のいるこのスレではラーメンの話は㍉か

241 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/06/09 23:14

青葉台の「Ｓｅａｓ」行ってみました。塩＆醤油、両方食べました。
雑誌掲載の写真などで見る限りは、限りなく透明でくすみない味に見えますが
実際に食べてみると、無化調ながら凡庸な和風スープという感じです。
この前行った戸塚の「櫻」に比べると３割引の味です。

242 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/06/09 23:17

Ｓｅａｓスープ予想。
鶏ガラ７割＋豚骨３割＋煮干し＋その他魚介系少し（ホタテ？）。
麺は黄色くて縮れた太麺。
意外な取り合わせですがスープにはまあまあ合っています。
ただ、麺に合わせるためににスープを見かけによらず下品に
仕上げている嫌いがあります。

243 ：弁護くん ◆0JBAIK4dAQ ：04/06/09 23:35

凡庸なカキコさえできず
下品に仕上げたレポばっか

244 ：判定：04/06/10 01:03

>>241-242 ともかくラーメンについて書いている
>>243 ねたみしか書いていない
弁護くんの勝ちぃ
楽しみにしてるから　これからもよろしくね

245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/10 04:20

と、弁護が申しております

246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/10 07:17

横浜市の代表的ラーメンは言わずと知れた(とんこつ金ちゃん)だよね?

247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/10 20:31

ぬるいのが仕様

http://www.ichirokuya.co.jp/cgi-bin/bbs/bbs.cgi
創業以来、スープが温いと言われていますがそれには理由があるんです。
「味」に関係している事なので詳しくはお話しできませんが、
お客様が「スープを熱めに！」とおっしゃるなら丼を温めますよ。
お手数ですが注文の際にお好みと一緒に「熱々丼」と注文してください。
スープを熱くすることは出来ませんが、出来る限り丼を温めます。よろしくお願いします。

248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/10 22:28

http://www.ichirokuya.co.jp/cgi-bin/bbs/bbs.cgi

スープのぬるいのはどうにかなりませんか。
食途中で冷め切ってしまい、いやになってきます。
熱いが何よりです。
特に夜遅くになると、器をたくさん並べて調理されていますが、そこでは湯張りしているのを見ません。
スープを入れて、暫らく麺が茹で上がるのを待っているのでは…さめるのも至極普通です。
熱すぎても味を感じれませんが、温すぎるよりましです。
素人目に見てもどうだろうって？思います。
改善の程を。

本日PM7:15頃、横浜ラーメンとんこつ家、鹿島店にてチャーシュー、卵、のり増しのとんこつラーメンを注文致しました。
でできた商品はスープが非常にぬるく（普段食べているラーメンよりぬるかった、
友人も確認済）店員に飲んで確認をしてみてくださいと申し上げたところ、
確認もせず、そのままさらにスープを足されてしまいました。
ここで私が申し上げたいのはなぜ、確認もせず足したのでしょうか？
スープのぬるいことよりその後の店員の応対、接客態度に疑問を持ちました。
返金をしてくださいとは言いません、店側の見解をお聞かせください。

今日初めて壱六家瀬谷店に食べに行きましたが、
スープがぬるくて途中で残して帰ってしまい、環○家に
行って口直ししてきました。なんでぬるいのですか？
同じ被害にあっている人が掲示板を見ていて分かりました。
ぬるいラーメンほどまずいものは無いと思います。

249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/11 05:55

すっごいよは温くても美味かったがなあ。

250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/11 14:00

http://www.ichirokuya.co.jp/cgi-bin/bbs/bbs.cgi

その時の従業員の態度について御説明させて頂きます。
スープがぬるかったことを問題にしているのではありません。
クレームを言ったところ、従業員の方は無愛想にスープを足しその後、
食事中の間ずっとにらまれてしまいました。このようなことがありましたが、
恐れ入りますが店側のご見解をお聞かせください。
スープの温度は若干ではありません、非常に低く（表現方法が不適切でした）以前に同じトッピングで商品を注文したことがありましたが同様なことはありませんでした。
比較しての見解であります。現段階における貴店の見解からすると今回の商品は基準を満たしているものだと考えて宜しいのですね。
もし、基準内であるとするならスープの温度の品質、管理が非常に難しいのですね。
温度の管理方法、基準はどうなっているのでしょうか？合わせてお聞かせください。

251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/11 14:46

>250
>従業員の方は無愛想にスープを足しその後、
>食事中の間ずっとにらまれてしまいました。
あなたの単なる思い込みではないでしょうか　被害妄想かもしれませんね

早い話が、あなたの好みにあわなかったというだけのことですね
それは残念でしたね

なんにんでもいちゃもんをつけて快感を感じる人はいるものです
お店の方も、あんまり気にしないで下さいね
お店は別に客の気に入るように作る義務はないわけで、
客の多数が「これはいかんと」思えば客がこなくなるだけの話です

252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/11 16:01

http://www.ichirokuya.co.jp/cgi-bin/bbs/bbs.cgi

私もこないだ初めて壱六家に行きましたが、
スープがとてもぬるくて途中で気持ち悪くなり、
残して帰り他のよく行くお店で口直しをして、
そこで熱々のラーメンを食べて満足して帰りました。
掲示板を見る限り同じ問題で被害にあっている人がいるみたいですね。
ぬるいラーメンほどまずい物はなくぬるいのは味に関係しているみたいですが、
ぬるくないと出せないようなまずいラーメンがそちらの人気商品なんですね！
だとしたら、もう行かない。

253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/11 21:13

明日から、ほうさく冷やし始めるそうだ。
あそこは親族経営なの？それっぽいんだけど。

254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/12 01:59

スープの適温てあると思うけど、これは個人の好みもあって難しいッすね。
あきらかに調理ミスの場合もあるし、温度低下で味の変化が楽しめたりする
店も中にはあるからなあ。

チー油多用する家系で、スープぬるいのはつらいね。
温度の低い動物系アブラなんて食えたもんじゃないから。そりゃ、もたれますよ。
最近は加熱したのを加えるとこが多いはずなんだけど、壱六さん手抜きしたかな。

ドンブリにアブラ入れてスープ張ってからの時間経ちすぎなんでしょうね。

255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/12 15:03

こむらさきでスープがぬるかったときはマズカッタ。

256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/12 19:10

ぬるいラーメンで対立
擁護派のアホコメントが笑えます

http://www.ichirokuya.co.jp/cgi-bin/bbs/bbs.cgi

257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/12 19:25

>>256
きみきみ　なに鼻いき荒くしてんの？　顔まっかだよ
あんまり興奮すると体に悪いよ

258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/13 04:21

神奈川大学の出してる(？)雑誌Styleに
通学路にあるラーメン屋なる記事が載っているらしい。

ミラクは載っているのかな？
誰かレポしてくれ。

259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/13 06:35

ひらやまだけありゃあいいんだよ。

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/13 23:08

なみのりや　と　あかつき　の味玉( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/14 03:20

くじらやは鯨と関係あるの？
昔はコロが入っていたとか、
鯨カツラーメンがあったとか・・・

262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/14 23:02

>261
そんな名前の店、聞いたこと無い

cozyサイトに福耳が登場したね

263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/14 23:58

>>260

なみのりやのスープでうどん食べたいと思ってるのは俺だけか？

264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/15 01:04

確かに、あぶらぬいて讃岐うどん入れたらうまいかも。

で、関係ないけど、よくあんなとこまで行ったねきみも

265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/15 01:17

>262
福耳好評価だね。
個人的に好きな店なので
これでもっと客が入ると嬉しい。

266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/15 07:15

>>265
好爺は本心から評価しないから

絶賛した「わかんぜ」、いま閑古鳥だよ
将軍様の前の店も誉めてなかったっけ？

267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/16 00:15

ってか、好爺は御地やろ？

268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/16 02:07

>>264

ベイマリの帰りに寄ったよ。
なみのりやの隣もとんこつ金ちゃんっていうラーメン屋だったよ。

今度はとんこつ金ちゃんに行こうと思うんだけど何か情報ある？
ググッても情報がないんで･･･｡

269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/16 04:18

ラーメンはうまいな

270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/16 04:52

鴨居の松下横の「浜まさ」に何ヶ月かぶりにいったら敷地ごとなくなってた。orz
移転?完全閉店？知ってる人いたら教えてください。

271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/16 22:12

>>270
マジ？
ちょっと見てくる。

272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/17 02:05

敷地ごと？
穴でも開いているのだろうか・・・

273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/17 21:37

毎日通ってるのに気づかなかった。
ホントに基礎ごと無くなってら。
多分道路の拡張に引っ掛かったんだな。
味噌、好きだったのにな～

274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/18 00:27

>>273
お疲れさまです．ちょっと見てくる，が23時間もお掛けになって大変恐縮です．(冗談ですが)
移転情報とかあればお願いします．

275 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/06/18 01:30

今日は昼から夕方まで中華街をぶらぶらしてました。
杜記の刀削麺か、徳記の豚足そばが目的だったのですが、
なんとどちらも休み！
江戸清で豚まんを買って、永楽製麺でワンタンの皮とのタンメン用の麺
を買って帰りました。

276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/18 03:20

>>275
江戸清の肉まんの工場は金沢区にあります。
店舗で蒸かすだけです。
知ってた？

277 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/06/18 03:32

>>276
知りませんでしたが、
１日8000個も売るそうなので、店舗では作れないことは容易に想像できます。
まあ僕はその場で食べたのではなく、保冷剤もらって持ち帰ったので
金沢だろうが山下町だろうが大差ないのですが。

278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/18 11:52

>>277
それがなぁ。徳記がふつうの店になっちゃったんだよ。
残念だ

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/18 16:48

>>278
突起が普通の店にとはどういう意味でツカ

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/18 17:00

あの超無愛想な接客おばちゃんが居なくなったとか。

281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/18 21:49

濱正は道路拡張で市ヶ尾に移転って話。

282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/18 22:45

容認するなよ
276と278　ﾍﾟｯ

283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/18 22:53

>>282
あなたはこのスレを知らないと見える
全部自作自演なんですよ・・・

284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/18 23:19

・・・三点ウザ

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/19 00:18

きょうはほうさくにいってきました。
もちろん頼んだのは冷やし￥６００
クロレラ麺と盛りつけのチャーシューと卵がこぎれいに盛りつけられていて、食べる前から気分がよい。
味は、まあ想像していたとおりよくある和風ですね。
はずしはしないし、かといって大当たりってわけでもないです。
といっても個人的には結構気に入りましたよ。
結構おすすめ。

286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/19 01:25

>>281
市ヶ尾かよ・・・orz

もうこの界隈、うえむらやしかないじゃん。

287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/19 02:45

中華街行って江戸清って・・・
なんか名前的に負け組。

肉まんなら北京飯店だろ。

288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/19 04:02

>>287
北京飯店の肉まんは皮が厚すぎる。
皮自体がまずい訳ではないが。

289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/19 07:04

あげると弁護くんがきちゃいます。
ｓａｇｅ進行でいきませんか。

290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/19 08:28

それはいい考えかもね

291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/19 11:13

アレは皮も楽しむモノじゃないのかね？

家系が、諸々のきつさを楽しむ(苦しむ？)
ラーメンであるように・・・

292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/19 18:33

>289
インジャネ？
自分が嫌われてるスレにすがらないと生きていけない蛆虫だって自ら認めてるわけだし

293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/19 18:48

それはいい考えかもね

294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/19 18:52

http://www.nikkei.co.jp/news/retto/20040617c3b1703x17.html

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/19 19:16

専ﾌﾞﾗだから、透明ｱﾎﾞｰﾝだけどさ。
それでもﾚｽ番飛んでたり、話題に出てると
気分悪いよ。もはや、トラウマだな。（ｗ

つまり、なるべくsageでお願いしますっつーことだ。
それから、このスレ初心者はしっかり、>1を読んで
相手にすんなよ。

296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/19 19:39

それはいい考えかもね

297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/19 22:02

sage

298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/20 03:39

秀ちゃんが商店街の行事に参加していた。
豚は通常営業だった。
まぁ、客の入りから来る判断だろうが
それでも好感は持ったよ。
福耳と共にガンガレ！
豚を倒すんだ！

299 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/06/20 23:14

環４日向山交差点近くに「いつき」という店があったので入ってみました。
食べたのは九条ネギラーメン（具はネギのみで450円）。
全然期待していなかったんですが、なんか気に入ってしまいました。
見かけはあっさりめの背脂豚骨なんですが、
食べてみると豚骨（＆化調）の甘味と強めの魚ダシが
独特の調和感を出しており、他にありそうでない味です。
麺は黄色っぽくハリがある細ストレート。
化調が少し気になるのが玉に瑕ですが美味しかったです。

300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/20 23:42

>>294
そいつは楽しみだな。場所はどこなんだろ？

301 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/06/20 23:47

記事によると「あいたい」とのことなので
センター北の駅ビルですね。くじら軒のお膝元じゃないですか。

302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/20 23:50

弁護くんはラーメン食べに行くときの移動どうしている？
公共機関を利用する？それともクルマかバイク？

303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/20 23:55

某スレで周辺に迷惑極まりない路駐スポットを
わざわざ晒してド顰蹙を買ってたね。
ね、弁護くん。

304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/21 00:06

★味噌ラーメン発祥………北海道札幌市
★豚骨ラーメン発祥………福岡県久留米市
★インスタントラーメン発祥………大阪府池田市

横浜の人間が「豚骨醤油ラーメンの本場は横浜」と大嘘宣伝していたれど、豚骨醤油ラーメンを考案したのは和歌山。その和歌山をパクったのが横浜なんだよ。つねに猿真似パクリの横浜。

にもかかわらず「本場」とか「発祥」とか大嘘宣伝する。横浜は韓国と一緒ｗ

ついでに言うと、
自称ｗ豚骨醤油ラーメン発祥の吉村家（横浜市）の店主は朝鮮人なんだよねｗ
http://www.sponichi.co.jp/society/kiji/2000/07/09/02.html
しょうゆととんこつスープを合わせた「横浜ラーメン」の考案店とされる、ラーメン店「吉村家」（横浜市西区）を経営する吉村実こと李用実＝リ・ヨンシル＝（52）ら２容疑者が８日までに、わいせつ図画販売目的所持の疑いで神奈川県警磯子署に逮捕された。

305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/21 00:08

あ、駅ビルか。
一店舗あたり３０席だと、厨房がｶﾅﾘ大変そう。
大規模に展開してる店しか出店できないんじゃないかな。
質の低下が心配だな。

306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/21 00:10

ネタ古すぎ.....
>横浜の人間が「豚骨醤油ラーメンの本場は横浜」と大嘘宣伝していたれど
って、こいつはエセ横浜住民だろ？

307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/21 00:15

>>306
マルチだよ、それ。スルーが吉。

308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/21 00:27

俺は「つくる人」ではなくて「食べる人」なんでどうでもいい。

309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/21 00:31

弁護くんはなんでわざわざコテハンで書き込むのですか？
1のテンプレがよめないのでしょうか。
自作自演の連発ではっきりいってきもいです＾＾

310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/21 00:37

正しくは家系ラーメン発祥の地でいいんじゃないの？

311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/21 00:47

>>310
そうだね。それに、家系の大元はラーショだしね。

312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/21 21:48

そもそもラーメンなんて中国の猿真似から始まったんだろ。

313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/21 21:59

>>312=アッパフォ
中国の麺と日本の麺は全然違う

314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/21 22:09

だから猿真似なんでしょ。

315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/21 23:50

>>314
よし。中国行って、ラーメン探して来い。見つかるまで帰ってくるな。

316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/22 00:43

おお、にぽんちんまたさるまねたな。
われらのみぇんぶんかをぬすんたね。
よこはまちんはざんげするよろし。

317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/22 02:16

>>316
面白いとでも思ってるの？
きっとみんなモニターの前で大爆笑だな
とか考えながら書き込んでるんだろうけど
さむいよ

318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/22 07:24

しっかり釣られてんじゃねえ馬鹿。

319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/22 22:24

センター北駅に出来るラーメン甲子園ってどこの店が入るの？

320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/22 23:25

>>319
そうだ、それが何たって気になる。
しかし第三セクターだからどうせこけるんだろうがな。

321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/23 00:28

おまえらの中で新山下のホームセンター（HOMES）内のフードコートにある
「蔵芸」の評価はどうですか？

チャーシュー（煮豚）好きにはイイとおもうんだけどなぁ。
スープや麺はいかにもチェーン店っぽい味で褒められないけどね。

322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/23 12:45 ID:N6fbmEO5

ID導入おめでとうございます

323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/23 20:38 ID:pV2k5xt6

味の時計台ってどうよ。

324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/23 22:17 ID:j144cg8m

戸塚付近の「しんのすけ」と「櫻」はどう？
どっちもかなり好きなんだが

325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/23 22:43 ID:u1eXC0p3

お、ID導入されたんだ
これで弁護も少しは大人しくなってくれるといいね

>324
櫻は未食だけど、しんのすけは食った
かなり美味いね、好みの問題はあるだろうけど
麺、チャーシュー、スープ、いずれもレベル高い

326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/24 00:02 ID:tXJh/ul3

しんのすけ>>140

327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/24 02:11 ID:TT4a41ev

>323
どうもこうもね～よ。
というレベル。

328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/24 02:57 ID:Cb+Dnmeu

>326
春日部はスレ違い。

329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/24 04:28 ID:1Y9vQtVe

おーID導入か。おめ。

最近、ひらやまのスープが少し濃い目(しょっぱく)
なってるような気がするんだが気のせいか？

330 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/06/24 06:17 ID:J4GW74ZJ

ＩＤ導入により、ラーメンに関係のないレスが減って快適ですね。

環４青葉台のＲ246ガード下近くにある麺飯厨房は結構客入りが良いようですが
行ったことある方がいたら感想お願いします。

331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/24 06:56 ID:pSTrbZ1F

>>330
基地外がいるから、ちっとも快適じゃねーよ(ﾟ⊿ﾟ)

332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/24 08:21 ID:bXhQzn7u

>330
湧いて出るなよゴキブリ

333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/24 08:49 ID:lRVOEMLC

昨日の夜、噂の【とんこつ金ちゃん】(金沢区鳥浜町)に行こうとしたら店主が店の外で客をボコボコにしてました。向かいのコンビニから見ててかなり怖かったので隣の【なみのりや】に行きました。かなりの修羅場だった…

334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/24 11:38 ID:tXJh/ul3

>>333
デマを流さないように

335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/24 12:08 ID:nFtyrCeu

>>334
マジだよ。店のオサーンに聞いてみろ。

336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/24 12:52 ID:Lr3/Jxgh

久々に流星軒逝ったけど、相変わらずあっさりｳﾏｰですた。
…でも、化調が幾たびに増えてるかんじで、のどがヒリヒリする。
焼豚も、今日に限ってか不明だけど、ちょっと質が落ちたような…

後、特別メニューとかで「つけ麺（３種類）」出してたけど、超既出？

337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/24 13:01 ID:IOvBFIJC

つけ麺喰ったよ。
普通に美味いけど、あすこは麺よりもスープが美味いと思うんで、
ラーメンの代わりに喰うと損した気分。

338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/24 18:37 ID:PWMdmS0+

ID導入おめ！
これで自作自演を防げて、超快適！
ﾔｯﾀｰ！！！

339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/24 21:06 ID:lRVOEMLC

>>334

ﾃﾞﾏというｿｰｽは?
アソコは昔の吉村家のオヤジを超える暴力派ラーメンだね。

340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/25 00:07 ID:LtgYm+2F

>>324
櫻はまじうま。
んでもって、値段も良心的。

341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/25 00:21 ID:X2lSeMmL

>>339
> >>334
> アソコは昔の吉村家のオヤジを超える暴力派ラーメンだね。

本とうかよ？
あのオヤジ超えるなんて相当なことだよ

342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/25 01:25 ID:CY37YBHi

イヤ、マジだよ!
夜が特に怖い…。

343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/25 02:23 ID:Y+CwIWim

いつもは穏和なひらやまの親父も
ブチ切れると怖そうだ。
体重あるからパワーもあるだろう。

344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/25 09:04 ID:X2lSeMmL

やっぱねただったか

345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/25 11:02 ID:CY37YBHi

>>344
誰にレスしてるの？
それとも自問自答？

346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/26 08:11 ID:G4W9HmM+

>>341=344

347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/26 10:16 ID:ol2C1RTy

スレが伸びないところをみると【とんこつ金ちゃん】は横浜一のラーメンでよろしいですか？誰か実際に試食して味にイチャモンつけれる奴いないかな～

348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/26 11:38 ID:qWqQ90en

>>347
ああ、いいよ。
横浜一で。

誰もどこが一番なんて気にしてないし。

349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/26 14:58 ID:pWeN3eEw

クーポンに入ってた香川家いったことある人いますか？
結構うまそうでした、最近オープンしたばかり。

350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/27 04:21 ID:jleYtzO8

>349
うどん屋？
桜花みたいな店なら要らないなぁ。

351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/27 19:41 ID:fIR+xgji

味のイケダ行ってきました。
腹減ってたからおいしく食べられました。
通常の腹の調子でも十分食える味だと思います。
ただ化学調味料が前面に出すぎだと感じました。
しかし、これで５００円は安いね。

個人的に塩ランキングは
ほうさく＞イケダ＞流星軒

352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/27 20:59 ID:uzNFqQpK

お金持ちは良いですね。
課長充分入って５００円もするモノが食べられて・・・

353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/28 00:12 ID:FozwCuUa

流星軒でつけめんを食べて、
最後にダシ割りしてもらう。
それを流星ライスにぶっかけてお茶漬け風
ｳﾏｧｰ

354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/28 02:21 ID:t6+LBvmQ

流星ライスが流星アイスに読めたよ。
もう酒やめるよ。

355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/28 13:33 ID:vMLTgnnt

ダシ割りできるんだ？
どうも店内に書いてないことは気後れして出来ないなあ。
（麺の固さに言及して無い店で麺固め指定とか）

356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/28 13:53 ID:jJeHiSGP

とんこつ金ちゃん祭り!

357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/29 18:48 ID:fpT/9GrW

てつと

358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/30 02:00 ID:33JX5aR0

横浜と言えば＊＊とんこつ金ちゃん＊＊しかない！
本当に美味いです。ぜひご賞味ください。
横浜市金沢区鳥浜町(新杉田駅から市営バス６１系統鳥浜町行鳥浜町西下車徒歩１分)

359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/30 02:31 ID:xG+4tVC+

いや、葉隠れだろう。
あの臭さに勝てるラーメン屋はない。

360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/30 09:12 ID:qbkGQnF9

金沢区なんて横浜じゃねぇよｗ

361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/30 11:21 ID:33JX5aR0

いや瀬谷区だろ？

362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/30 14:34 ID:x8aOJ93Y

桃源の旨塩は旨い

363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/30 20:18 ID:YzWz13eB

今日大勝軒で初めて大盛りを食った。
洗面器みたいなどんぶりに盛ってあった。
うまかった。

364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/30 23:44 ID:CqN1VBz4

うえむらや、うめ～

365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/30 23:53 ID:SuVsY71t

大勝軒ってうまいの？
ほかに食ったやツイル？

366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/01 00:09 ID:pc87oVHi

>>360

海がないのに港がつく区や一文字でどの辺りか初心者にはわからない
区よりマシだろ･･･｡

367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/01 01:33 ID:OD2UgBiu

金沢区はジャングルがあるのがすごい
日本なのに

368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/01 01:55 ID:pc87oVHi

>>367

別に金沢区が凄いとはいってないわけだが･･･｡
釣られたな？>>367

典型的な釣りネタに(ﾌﾟ

369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/01 02:04 ID:VxlOjr1+

>>367

オマエやってしもうたな…。
金沢区コンプレックスでもあるのかい？

370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/01 09:44 ID:oelDiPlS

一番つまらんのは３６６のようなカキコなわけだが

371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/01 12:54 ID:EfBYAytT

>365
自分で確かめるのが一番。

372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/01 21:35 ID:VxlOjr1+

>>370
粘着しているｵﾏｴが一番痛いんだが…

373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/01 23:06 ID:TscIdqRs

今、ラーメンの番組がやっているのだが、横浜代表が
六角家、近藤家、すみれ、唐桃軒、くじら軒・・・？
なんか、凄いなこの番組・・・・

374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/02 00:06 ID:HyChvHtR

その番組見て、鯨権いきたくなったんですが
明日って定休日ですか？

いつもあんなに並んでるんですか？

375 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/07/02 00:39 ID:QBl8cWF1

戸塚「櫻」２回め行ってきました。
今日は醤油ラーメン＆海鮮塩ラーメン＆ハヤシ丼です。
醤油＆塩のスープはちょっとカニが出過ぎた感じで
前回の方がバランスよく美味しかったです。
海鮮塩ラーメンは、食べているうちにスープにアサリやホタテの味が染み出て
これが実はキレイなスープを壊してしまっています。
海鮮塩よりもただの塩ラーメンの方がずっといいと思います。
ハヤシはチーズを溶かし込んだよう味でヘンでした。

376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/02 00:51 ID:mZpgH8bc

唐桃軒がまさかの横浜代表1位獲得

377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/02 00:52 ID:XTQMA+dB

くじらってそんなに美味しいかしら？

378 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/07/02 01:03 ID:QBl8cWF1

僕は唐桃軒よりもくじら軒の方がずっと好きです。

379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/02 03:12 ID:whnbPdqC

すみれは横浜か？

380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/02 06:09 ID:pLg4OKdd

唐桃軒よりもくじら軒の方がいいのは100人中95人位は
そうだと思うけど、くじらにしてもうまいとはいえんがなあ。

381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/02 09:30 ID:v1T3PgAb

ふざけんな金沢区は横浜じゃありません。
３７０は天に召された方がいいよｗ
キチガイ君ｗ

382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/02 10:21 ID:Ax/Nb8xt

>>381

暇人よ！スルーできない精神構造を兼ね備えておるな。
貴方がどこに住んでるか知らないが海と山があり住みやすいぞ。
好きで住んでるからいいじゃん。
ｵﾏｴみたいに選択の余地がなくて親と同居よりは･･･｡（親はリストラで生活保護か？）

383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/02 10:43 ID:I9MwWYjs

鯨権って並びますか？
1時間待ちくらいですか？

384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/02 10:53 ID:Ax/Nb8xt

上大岡の鯨ならほとんど並ばないぞ。マジで
昼はさすがに混むがな

385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/02 11:17 ID:tF0Ety+z

>>382
スルーできないのはおまえさんも一緒。
お馬鹿ちゃん（w

386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/02 12:38 ID:Ax/Nb8xt

http://up.2chan.net/r/src/1088689218592.jpg

387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/02 23:57 ID:aDWKc6W/

くじら軒行くんだったら流星軒に行ったほうがいいと思う。

388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/03 01:09 ID:7E2lYWTp

並んでまでくじら軒に行くなら
折れはちょっぱなだなぁ

389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/03 12:59 ID:8CpCQ2X5

魂も並んでる。並ぶなら魂よりちょっぱなだよな。

390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/03 17:44 ID:iwcd3faL

環２家ってどこいったの？

391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/03 18:16 ID:jeQH4B9j

唐桃軒って関内にあるアレ？横浜を代表？エーー。

392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/03 19:32 ID:7Tl5nxgA

吉村家がおいしいのさ。

393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/03 22:10 ID:R2aasyr8

吉村屋はおばちゃんが怖い・・・

394 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/07/04 01:10 ID:ICQzq8gK

流星軒は誰にでも安心して薦められますが、
えらく気に入ってもらえることはあまりないと思います。
くじら軒は逆で、どうってことがないという人と
えらく気に入る人に二分されると思います。

395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/04 02:27 ID:BPxYXJ59

塩ならほうさくだな
テレビ出なくて良かったよ

396 ：新潟県人：04/07/04 12:46 ID:2ZFc99CC

今、くじら軒並んでんだけどここって何がウマーなの？

397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/04 12:48 ID:jcouCcKW

ほうさくはワンタンだよワンタン
胡椒の変わりに一味を使っているのが面白い

398 ：新潟：04/07/04 13:08 ID:2ZFc99CC

塩にしたよ

399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/04 14:18 ID:qYYn7IXQ

タイラーメン

400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/04 14:27 ID:qYYn7IXQ

>>399
昨日歩いていたときタイラーメンの店見つけたので
評判見ようとして誤操作してしまた、ｽﾏｿ

多分　>84 さんの書いている店だと思う。
昨日は夕方6時再開となってたので食べることができなかった・・・
スゲ-気になってるのでいまから食べに行ってきます。

401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/04 18:03 ID:qYYn7IXQ

>>400
行ってきました。店の名前は　「南風旦」　、早速ググッみたらHPがありました。
http://www.nan-pu-tan.yokohama.walkerplus.com/
営業はお昼と夜しかやってないみたいで、16時に行ったら店が閉まっていた・・・
で、あきらめて帰ろうとしたら店長さんが出てきて「どうぞ～」と言ってくれたので
食べることが出来ました。　店長さん時間外なのに店空けてくれてありがとう　（＾＾）

メニューは、ラーメンと御飯ものです。
ラーメン4種類、御飯4種類 630円～830円程度でした。
　・タイラーメン　南風旦ラーメン　トムヤムラーメン　カオソイ
　・タイカレー　南風旦カレー　バイガバオライス（あと一つ失念）　
あと、ラーメン +　半御飯で+360　半ラーメン＋御飯で +310円

ラーメンは、米麺と中華麺が選べます。
あとカオソイとは、タイラーメンに揚麺とタイカレーをかけたもの、独特の味がクセになりますね

4人で行ったので、ラーメンは全種類食べましたよ（＾＾）
せっかく食べるんだから米麺で挑戦してみました。
個人的には
　カオソイ（タイカレー）　＋　半　バイガバオライスがお勧めかな

　あと、シンハ-ビールも軽く　（＾＾）

聞いたら今年5月5日に開店したとか
ぜひ一度行ってみることをお勧めします。

402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/04 21:15 ID:OebnLs76

西横浜に24h営業180円ラーメンの店出来てた。

403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/04 21:36 ID:C3IxNktW

>>402
どの辺にできたのか詳しく聞きたいな

404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/04 22:00 ID:i7ChawdT

このあいだ白楽にある葉隠に行ってきた
雑誌に紹介されてるが、最低最悪にマズイとネットで評価されていたが
本当に不味かった。あんな店は閉店してもらいたい

405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/04 23:31 ID:+jmoVzQp

>>403
横浜から一号線走って西横浜駅過ぎてちょっと先。

406 ：小池：04/07/04 23:31 ID:rsALvnAS

葉隠れの反対側にある、「じゅう」が意外と穴場だって知ってました？↓
http://www31.ocn.ne.jp/~highbridge/r_juuiti.htm

407 ：ｓｈｅｌｌａ：04/07/05 00:06 ID:t2xd+Xw/

お邪魔します。
横浜のウマいラーメン屋を一つご紹介します。
横浜駅西口から右側、鶴屋町方面へ約５分。
ご存知な方も多いと思いますが、「浜虎」。
ここの「醤そば」は絶品だと思います。
くじら・流星軒とかも食しましたが、最後はココでしょう！

408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/05 00:47 ID:Fc2TMwxj

>>405
ありがとう
一回行ってみたかったんだ１８０円ラーメン

409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/05 10:18 ID:PAE/XGPt

>>407
もうとっくにみんな食べ終わってます。

410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/05 13:03 ID:PNsob1Zg

【旨い店】
孫悟空
磯子区中原
１６号沿い、パチンコニューシティーの前

三百円ラーメンがうまい。自家製麺

411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/05 20:28 ID:jsq/zw3Z

既出？
センター北に出来る全国ご当地店センバツ・ラーメン甲子園のﾗｲﾝﾅｯﾌﾟ
札幌ラーメン横丁萬来軒（札幌）
らーめん呑ん器（旭川）
麺屋極一（新潟）
なんでんかんでん（東京）
味噌ラーメン専門店味噌次郎（東京）
山神山人（兵庫）
九州筑豊ラーメン山小屋（福岡）
http://nikkeibp.jp/wcs/leaf/CID/onair/jp/biz/316315

物凄く微妙です。

412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/05 21:49 ID:4Q4M3NRm

>>411
COZY板からのパクリじゃん

413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/05 21:53 ID:xeyKb3MX

>>411

ゾウはでないの？ゾウは？

414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/06 00:07 ID:R4preTgy

cosyがここの神奈川板からパクったんだよ。

415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/06 02:43 ID:gJAXbDsu

先日、福耳に行ったんだが
例のスルメっぽさを感じなかった。
スープ代えたのかな？

相変わらず、うまいんだけれど・・・
優等生よりも癖のある劣等生の方が
食いたい！って気になるなぁ。

416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/06 16:53 ID:sII05kY0

180円ラーメン、全く期待せず入ってみたら意外と良かった

あと唐桃軒の店の入口上に早速Vシュラン1位のが貼ってあった

417 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/07/07 22:46 ID:Ri6NlKdt

今日はセンター北モザイクモール５Ｆの新福菜館で食べてきました。
実はこの店結構好きです。ラーメン、焼き飯、餃子、どれも美味しいです。
焼き飯のスープベースはラーメンと同じものだと思いますが
ラーメンスープよりも味付けが濃いめで、チャーシューのタレの味が
気になります。ラーメンスープと同じでいいのに。

418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/07 23:05 ID:HRd2TkTm

>>417
やっぱ中華風の鶏がらだしですか？

419 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/07/07 23:13 ID:Ri6NlKdt

>>418
鶏ガラですが、中華風というわけではありません。
醤油の色が濃いけど透明感があるスープ。
麺は中細で、スープを吸って黒っぽくなるところがまた魅力なんですよ。
ネギは九条ネギです。

420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/08 00:37 ID:9OKwpzR/

>>417
実はオレも新福菜館好き。ラー博から撤退したときにはがっくり来た。
焼き飯は食べたことないのでわからないけど、いわゆる炊き込みご飯なのかな。
あのスープと食べるなら、味付け濃いときついかもね。
そうそう、ラー博で食べた時は、油ソバもなかなかいーなと思ったのでした。

421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/08 00:39 ID:/bq5BGG0

横浜なら、ここのラーメンが好きだな。
http://www15.ocn.ne.jp/~hourai/
餃子もうまい。

422 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/07/08 00:43 ID:V7QYYbTq

>>420
いえ、新福の焼き飯は、色の濃いチャーハンみたいな感覚で
捉えればいいと思います。見た目ほどしょっぱくないのは
ラーメンと同様です。

423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/08 04:59 ID:lA3l5Ni7

■■このスレッドのルール■■
このスレは、弁護くんは荒らしだと思う人達がラーメンを語るスレッドです
弁護くんへ：このスレッドは貴方の書き込みを認めません。荒らさないで下さい。
住民の皆様：弁護くんは無視、弁護を擁護する名無しレスも無視。弁護くんに餌を
　　　　　　与えないでください。

424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/08 15:53 ID:wRwMhPo1

>>423
おめえの方がうぜえＹＯ！すっこんどれ！

425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/08 17:45 ID:O8zV6eEV

>>424=弁護

どうせ誰かが書くだろうから先に書いておいてあげます。

426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/08 20:47 ID:pFHPlxJ/

ID違うだろ！馬鹿？
それにしても、新福には一度行かねばなあ。

427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/09 00:45 ID:NcV90/u4

>>421
アクセスがまだ１００人台。この店大丈夫なのか？

428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/09 02:11 ID:s+sKeRF8

普通ラーメン屋のHPなんて調べないだろ。

429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/09 03:09 ID:ND/hXUIh

炒飯だの餃子だのスレ違い。

430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/09 03:37 ID:84B9ygHq

横浜1位の唐桃軒に行ってきました。
確かにうまいけどさぁ・・・
なぜ1位?

431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/09 07:27 ID:0AfV0Rti

大人の事情

432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/09 19:00 ID:4t1tjGxR

唐桃軒・・・確かに売りであるチャーシューは、結構
美味しいと思うし、私には好みの味だ。
でも、ラーメンの方は・・・何故1位？
横浜代表の店の中で一番高い広告費を出したのか？w

433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/09 19:04 ID:IMnIHf+c

ねーねー！
そんな話よりあたしの一番好きなラーメン屋おしえてあげよーかー！

434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/09 19:16 ID:YPGFKhEU

いらねー！

435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/10 01:00 ID:YB7OtsII

日ノ出町にある「紫」って店行ったことある人いますか？
クーポンは行ってたんで行こうと思うんですが、行った人いたら感想お願いします。

436 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/07/10 01:51 ID:umTrAExA

南京亭で食べてきました。
サンマー麺はいつも通り美味しかったんですが
一緒に注文した焼ビーフンは最低！
醤油とニンニクで味付けして、薄焼き玉子の千切りが載っているのですが
味付けとトッピングの相性が全く疑問な上に
ビーフンの炒め方にムラがあります。

437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/10 02:07 ID:uyduNHmD

>>410
死ぬほど近所なんだけど。今度食いに行ってみようかな

438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/10 04:42 ID:fLjKyE7U

>>435
結構前に行ったけど好き嫌いが分かれる店だと思った。
鶏がらが好きな人は行ってみるといいかも。
俺は好きじゃないけどさ。

439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/10 07:59 ID:JyjGw3vp

>>435
あそこはカレーも行っとくことをオススメしとく

440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/10 09:09 ID:ZwKMCkrm

とんこつと言えば、洋光台、上中里の大公。

441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/10 10:12 ID:btSpCUp4

>>435
私は気に入って開店以来通っているが
438が言うように日本蕎麦っぽいと嫌う人もいる。
軍鶏のみでとったスープはアッサリ。
“極上塩”がウリだが淡白すぎるので
私はしょうゆを中太麺で食べている。

442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/10 17:44 ID:22IHAGTd

紫､私は好きになれなかったな・・・
薀蓄が多くて値段が強気で､それで出てくるのがコレかよ？
って思ってしまった。
それでも､独りで行ったり友人といったりで､3回くらいは
行ってみた。
ワンタンは悪くなかった気がする。メンマが凄く甘かった
のも印象にあるかな。
私は食べた事無いが､杏仁豆腐は美味しいとの話はあるね。

443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/10 19:38 ID:b055srLw

ちょっと待った。
紫なんて良くも悪くもここまで話題にするほどの店じゃないだろどう考えてもｗ

444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/10 21:00 ID:tb6h65z7

反町でタンタンメンうまい店あるって聞いたんだけど誰か知ってる？

445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/10 21:29 ID:yJJaU3Si

>>444
Shinachiku亭？
でもやっぱり坦々厨房が一番ｳﾏｰ

446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/10 22:32 ID:tb6h65z7

>>445
情報ありが㌧　反町のどの辺にある店なの？
知人から、反町に、キタねーけどスゲ-うまいタンタンメン食わせる店があるって聞いてたんで、凄く気になってました。
店の名前忘れた！って言われてしまったので探すに探せずだったんですよ。　

447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/11 00:34 ID:4f76qidD

それはニュータンタンメン本舗系列だと思われ
まぁなかなか美味いよ
Shinachiku亭は汚くない

448 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 08:53 ID:C+sf5mzC

>>447
ありが㌧　早速いってみるよ　ニュータンタンメンて店だね。大体の場所教えてくれると助かる。
ちなみに　系列ってことは何店舗もあるのかな？

449 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 09:13 ID:C+sf5mzC

>>448
自己解決！下のリンクにある「たんたん」という店っぽいね。
情報読むと、「ニュータンタン風」とあったので、系列というわけではなさそうな気が・・・
shinachiku亭も書いてあったので、両方行って見ます。　いろいろ教えてくれてありが㌧
ttp://www.tmcreate.com/so-tasty/tantan/chiiki/index.html

450 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 14:47 ID:BHQOhaTn

黒船いってきた
思ってたよりはよかったよ。

451 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 16:23 ID:0j+PIcFu

よく話題に出る南京亭へ初めて行ってきました。
サンマー麺注文しましたが、私にはちょっと・・・
味付けが少々砂糖甘い感じがつきまとってダメです。
それと麺自体も旨みが感じられませんでした。
具の量は多すぎるほどですが・・・
隣の人が注文したチャーメンにビクーリしますた、その量に・・・

と言うわけで、他の店に行ってみます。

452 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 17:48 ID:Vc2uZtqU

西横にできた１８０円ラーメン食ってきたよ

この値段でこれなら十分OKです
ほのかにコンブだしを感じたが佐野ラーメンあたりを
参考にしているのでせうか

ラーメンは良かったが、ｷﾓﾗｦﾀの隣になってしまい怖かった

ラーメンは一口食べただけでほとんど残し、
批判めいたことをブツブツ言ってるの
周りに聞こえるように
気に入らないならとっとと帰ればいいのに
あんな奴、ホントにいるんだな。引いたよ

453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/11 21:32 ID:KytCOxny

>>452
こわいね、そいつ。
おれ、浜虎で見たことあるかも・・・。

454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/11 23:04 ID:fSkc2vuB

>>453
言葉に気をつけた方がいいかもよ、もしかしたらここでそいつと会ってるかも知らんぞ。
いや、絶対会ってる。

455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/11 23:34 ID:BHQOhaTn

>>454
おまえだったのか。

456 ：パスタ大好き＠名無しさん：04/07/12 00:29 ID:FDabGeIW

鹿島家ってお店、期待せずに入ったんだが意外にも美味かった。
化調の舌の上でピリピリする感じが気にはなったが。
つうか、ここって、さらっとしたスープといい、ポックリとした麺といい、カラカラのほうれん草といい、
もしかして壱八家とか壱六家あたりの系統だろうか？

457 ：453：04/07/12 00:51 ID:MHyVO+k+

>>454
会ってるのかねえ。
それは別に構わないけど、店の人にはあまり相手にされてないかも。
しかし、直接店の人に言える、その心意気やよし！

>>456
鹿島家、場所おせーてくなさい。

458 ：パスタ大好き＠名無しさん：04/07/12 01:01 ID:FDabGeIW

>>457
鶴見駅の近くにあったyo

459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/12 01:56 ID:MHyVO+k+

>>458
ども。
鶴見はあんまり行かないけど、探してみまーす。

460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/12 02:19 ID:fu8jyTqP

つか、既出。

461 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/07/12 07:20 ID:oJT7AxQ5

昨日は桜木町の三陽でチンチン麺と餃子を食べてきました。
店外の路上にテーブルとイスを出して
ビールと餃子ってのは風情があっていいですねえ。

462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/12 11:59 ID:bgv6/oo6

最近サンマー麺食ってねえなあ。
漁区選定って最近どうよ？

463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/12 20:01 ID:5+d84U6V

新子安に出来た黒船に行ったよ。

基本の醤油麺にした。
森住氏が意気込んでた麺は確かに面白いな。
喜多方ほど厚くない平打ちだが、勝丸のような
たたみ縮れがついている。

割と良いラーメンだが、かなりｼｮｯﾊﾟかった。

464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/12 21:01 ID:gwJTUwof

サンマー麺はやっぱり南京亭でしたね。ｳﾏｰ

465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/13 00:44 ID:gWyO8IWR

>>461
あ。手羽先頼まなかったのかよ。もったいね～。

466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/13 01:37 ID:PMhv5M7O

サンマー麺なら片倉飯店。

467 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/07/13 02:18 ID:EHu+fJDC

>>465
前回行ったときに食べましたよ～。
鶏ネギよりも手羽先の方が美味しいですね。
それにしても三陽の餃子はマジで美味しいです。
チンチン麺もとても美味しいです。
ニンニク多用のため大味なイメージがありますが、
化調等は思ったより少なくて、
ニンニクだけに頼っているわけではなくダシもちゃんとしてます。

468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/13 02:51 ID:REnZ9++P

狭いのとメニュー頼みにくいのが難点だけど
お風呂帰りのニンニクは最高だな

469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/13 07:08 ID:T8JVAjDd

みなとみらいに家系ラーメンを！横浜なんだからさああ。
げんこつとか一風じゃああんまりだあ。

470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/13 13:29 ID:pD1+PWxu

>>466
片倉飯店ってどのあたりにあるのでしょう？

471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/13 19:02 ID:NSOv8eX/

久しぶりに豊作に行ってきた。
冷やしうめぇ～。麺が緑～。

472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/13 21:54 ID:nrUfBUNO

>>471
まじ、行ってみなくちゃ。

473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/13 22:57 ID:yiQGfkZR

>>471
いくのおそいぞ

474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/13 23:05 ID:yiQGfkZR

南太田から黄金町に行く途中の国道沿いにあるラーメン花月に行ったことある日問いますか？
確か、ニンニク豚骨とかかいってあった

475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/14 00:18 ID:37WfUTNn

>>468
狭いのは確かにねぇ、満員の立ち食いそば屋みたいだし。カウンターも奥行きないしね。
おふろ？　はて？
近くに銭湯ありましたっけ。とか言ってみる。

>>467
恥ずかしくなければ、やっぱり店外でビールにつまみが気持ちいいんだな。
日曜日に行かれたんですかね。
三陽では、平日でもランチタイムからビール飲んでる人が多くてビビリますよ。
土地柄なんですかねえ。

476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/14 01:52 ID:1U4MdP5Y

>470
片倉から白楽へ抜ける道を入ってすぐ。

477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/14 05:33 ID:v6LP6LFN

┌───────┐→当たり→お風呂→┌────────────┐
│WINSで馬券買う.│ 　　　　　　　　　...│ 三陽でビールとチンチンメン│
└───────┘ ──ハズレ──→ .└────────────┘

どっちにしろ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな休日

>>474
有名なチェーン店だよ
【ﾆﾝﾆｸげんこつ】花月食品総合スレ　９【嵐・寅】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1075676400/

478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/14 06:58 ID:qSwdb3NN

野毛で競馬場の帰りなら新雅の方が落ち着いてていい。鶏ソバとか。
ラーメン専門店なら万福かな。

479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/15 07:41 ID:EbkB17Qk

万福ってどこ？　聞いたことない　野毛界隈？

480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/15 08:56 ID:0AxbU23u

あら、萬福って意外と知られてないんだ。どっかにマップがあったかなあ。

481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/15 09:01 ID:0AxbU23u

野毛なら第一亭でしょ！モツラーメンｳﾏｰ。

482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/16 06:35 ID:6IQlY4yO

桜木町の揚子江が閉店してたよ。
昔からやってる老舗だったのに残念。
じっちゃん何かあったんかなあ。

483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/16 09:11 ID:egMXfVFW

カミカゼ閉店するって本当？
誰か知ってる？

484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/16 09:40 ID:MV3o9prV

九月下旬閉店。

485 ：カミカゼ：04/07/16 10:09 ID:bDqDW3vx

９月２３日閉店します。長い間のご愛顧ありがとうございました。

486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/16 11:33 ID:FYpBPSo1

(つω･`)

487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/16 12:33 ID:hF96uWfF

どこかに移転するとか？
結局一回も行かないで終わりそうだ。
で、味の方はおいしいの？

488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/16 14:19 ID:bDqDW3vx

チャーシューライスが秀逸ですよ。
ラーメンも家系ばかり食べていた自分の舌を覚醒させてくれました。

489 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/07/16 22:48 ID:dSn7NIoG

カミカゼは開店当初に行きましたが、ガラガラでした。
美味しいけど、また行きたいというほどでは。

490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/16 23:24 ID:sQPBboJQ

>>489
いや、開店当初の味なんて誰も聞いてません。
今の味は、どうなんですか。

491 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/07/16 23:37 ID:dSn7NIoG

どんどん美味しくなっているのに閉店する……って可能性は…低そうですね。

492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/17 00:02 ID:7qag6UTH

いや、閉店理由の憶測ではなくて、
今の味はどうなんでしょうか。

493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/17 00:31 ID:Wv64TuKg

>>479
ミカサの手前。

494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/17 01:09 ID:o63u1W5P

>>477
うおー！
どっちにしてもうらやますぃ。
夏の間はそのゴールデンコースお休みかなｗ

495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/17 02:11 ID:l7ncnzeU

>>491
お子さんの調子が良くないと聞きましたが...
それで店で続けられなくなったのでは?
お前ホント酷いよな！頼むから死んでくれ！

496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/17 02:18 ID:l7ncnzeU

ああもう、文書間違ってしまったではないか～！
馬鹿の発言に憤りを感じ、感情的になり過ぎた
お前の発言にどれだけの人が不快に感じているか少しは考えてみろ！

497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/17 04:48 ID:VFOJGCqs

おまえもしょせん憶測じゃねーか
どっちもどっち
うぜ～よ

498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/17 09:09 ID:rR/RKpxC

>>496に同意。
おれも不快に感じている。
>>497
お前の方がうざい

499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/17 09:21 ID:qz/CQFkN

山陽ってうまいか？
ふいんき（←なぜか変換できない）だけじゃないか？
なんか、どさん子の味噌ラーメンみたいだと思うんだが。

　　でも野毛にいくと向かいの焼き鳥やとはしごするんだけどね。

　　　　ああ、お風呂は抜きね

500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/17 10:35 ID:mhu/+Iz/

三陽って味噌ラーメンあったか？
あったにしても、メインじゃないぞ。
あそこは、チンチン麺みたいに名前はチャラけてるが
味は結構おいしいと言うのが売りなんじゃないのか。
もっとも、ラーメン屋さんというより中華屋さんなので、
化学調味料がどうのこうの言う様な薀蓄好きの人間には
向かないとは思うが。
しかし、三陽の話題で味噌ラーメンの話を出してくる
やつははじめて見たな・・・

501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/17 10:38 ID:34nkKzZV

>荒らしくん
>490と>491に整合性がありませんよ？
開店当初にしか食べてない店なのに、何故どんどん美味しくなってるとワカるんですか？
妄言はチラシの裏にでも鉛筆でどうぞ

タンタンメンって言えば、Shinachiku亭の冷やしタンタン麺を食った
普通のラーメンで使っている細麺は、水っぽくってイマイチだと思いながら食ってたけど
麺を食い終わってスープを飲むと、ナッツ類の香りと海老の風味でかなりあと引く美味さだった
今度行くときは是非麺にスープをよくからめて食べてみたい

値段850円は微妙だけど
浜虎の冷やしよりずっと美味だった

502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/17 12:51 ID:A45Ok96a

>>499
元祖ガイシュツ君ですか．
あの時もカッコ付きで変換できないって書いてあったね．

503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/17 13:09 ID:vzLDW75O

浜虎って美味しい？
今度いこうかと思うのですが

504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/17 13:13 ID:2qmwd/Lv

はま虎は独特で風変わりなのが売り物だったが
だんだん無難な味になってつまらない。

505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/17 20:59 ID:34nkKzZV

最近は無難通り越して
化学調味料のっぺり味に…

506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/17 20:59 ID:LXhKWdqj

>>504
これだよ・・・。
無難な味でつまらないって？
ひょっとこﾀﾇｷが四角四面の炬燵の中で
運動会やってる様な味が良いって言うのかよ！

ま、ﾗｵﾀなんてこんなﾓﾝですけど・・・
ﾌｧﾝ（ﾗｵﾀ）にかけるﾗﾒｰﾝ屋哀れ・・・

507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/17 21:45 ID:slJfkamI

はま虎は素人だから普通のラーメンを作っても勝ち目がない。
だから目先を変えた珍ラーメンを出していた。
しかし、それにも客が飽きてきたようで無難路線に変更。

508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/18 00:12 ID:Zp/IusBD

そういやCIALにあった系列の店なくなったね

509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/18 00:37 ID:w7QkUNk0

>>506
「ひょっとこﾀﾇｷが四角四面の炬燵の中で運動会やってる様な味」
どんな味だぁ？
詳細きぼん。

釣られたヵ？

510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/18 01:52 ID:kGoKSjOY

>>506
素晴らしい文章力です。
イルリメファンですか？

511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/18 03:19 ID:a+pX1SKI

>507
いや、初期の浜虎は普通にスープの出来も良かったぞ？
店主はラーメン屋での修行期間もあるし、嘘はヤメレ

512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/18 10:26 ID:MooMZUJd

浜虎がひょっとこなのかたぬきなのか知らんが
あんなまともにダシも引けないラーメンがうまいのか？

513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/18 11:36 ID:fIkcCid2

金曜の夜、山頭火で酔っ払い親父がゲロ吐き。すごい現場だった

514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/18 14:35 ID:iIPLjpe/

横浜駅周辺で旨いラーメン屋ないっすかね？
あんまりみんなが知らないようなとこ

515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/18 15:07 ID:3wamDhGx

>514
横浜駅周辺にうまいラーメン屋は無いと思う。
あるとすれば中島家くらいかな。
家系だけど吉村家よりはうまいと思ったんだが・・・

516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/18 16:50 ID:fWDrwS9M

横浜駅周辺はラーメン屋のより中華料理屋のラーメンの方が美味い。

517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/18 18:44 ID:ZSwGpq9r

中島家も駅から結構遠いかな。相鉄口から歩いて10～15分ぐらい？

518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/18 19:09 ID:tDOzx6RJ

中島家が射程に入るんなら、ありがた家もアリかな。
http://www.conn.co.jp/arigata-ya/

519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/18 19:29 ID:5E/BqYFx

マルイの壱八家も食えるよ、、、つーか吉村家より好き。

520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/18 21:07 ID:6R9ktze6

高島町のどんたくもいいぞ。
でもチト遠いが。

521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/18 23:05 ID:3wamDhGx

とりあえず誰も山頭火や吉村家は薦めないのね(・∀・)

522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/18 23:32 ID:826yuZf1

げーちんだろ。

523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/19 01:07 ID:x9udfpPK

>>514
ジョイナス地下の札幌や（？）は？
味噌は癖になる。

524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/19 01:38 ID:fu0f7+47

>>523
札幌や食ったけど、まーまーだったよ。
っていうか、店セマーですが。

525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/19 01:49 ID:Bmt2JEc1

>>516
珍来とか？

526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/19 02:22 ID:VvP/uZnG

横浜駅から約徒歩15分圏内の店（中華屋もあり）

吉村家、桂花、寶龍、まりも、横浜家、げんこつ屋、壱八家、一風堂、山頭火、
むつみ屋、大和家、ハイハイ楼、戦国、よかとこ、浜虎、七匹の子ぶた、
あかさたな、玉泉亭、元祖札幌や、会津喜多方ラーメン蔵、喜多方ラーメン喜多の蔵
どんたく、濱風、ありがた家、げんき、八起、おてもやん、中島家、珍来、ティーヌン
一文無、点点、よってこや、バンバン、龍味、龍王、南風旦

大体こんなもんだっけ？

527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/19 02:35 ID:Bmt2JEc1

>>526
ﾌﾞﾗﾎﾞｰ!

528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/19 04:37 ID:Sk5AGL8g

>>501
日本語やり直せ。
痛いぞ。

529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/19 06:46 ID:urjJABxt

元道民だが寶龍はいいね!

530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/19 06:51 ID:DOtGLDsl

え。

531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/19 10:45 ID:xJkqDjGG

ちょっと前に話題になってた　保土ヶ谷区のせんだいに行ってきますたが
一時間に一本しか相鉄バスがない立地でトータル３時間費やしました。関西人にはつらかった。
地元の顔なじみの親子連れと近くで作業してるとおぼしきガテン系これも何度か来てるっぽい
日曜日なのに何故かカッターシャツのリーマン風など並ばない程度に客入ってますた。
横浜駅周辺で炎天下並ぶのが嫌でこの場所選んだという意味では正解ですた。
道中のバス坂道上り下りとカーブ凄いけど。味は家系って自分的には当たり外れ無いんでこんなもんかな
って感じ、ずば抜けてうまい？かどうかまでわかりません。ねぎチャ丼がありきたりな
甘ったるいだしでなくラー油が効いててうまかったです。まわりはラーメンにキャベツ入れてた
人多かったかな。愛想のいい大将一人できりもりしていて表には時給900円土日これる人歓迎
と募集の紙はってますた。

532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/19 12:26 ID:B8gunjFq

>>531
行ってしまったのなら今更な情報だが、
横浜から相鉄で鶴ヶ峰駅、そこから市営バスでくぬぎ台団地入口、
降りて歩いて5分。この方がバスの本数が圧倒的に多くて行きやすいよ。

533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/19 13:56 ID:kdDYC1lr

関西からなら、新横浜からタクシー（環状二号）ってのもありかも

534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/19 22:31 ID:TGQgmzSL

>>523
スープ：2 麺：2 具：2 => 10
どうせろくでもないだろうと思っていたがスープは結構とんこつ臭くて驚き。
ただし甘い味噌と白ゴマペーストでほとんどベースのスープはわからない。
メンは美味くも何ともないがひどいというほどではない。
ももチャーシューはこの手の店にしては大健闘だが野菜炒めが甘すぎて調和を崩す。
また食べたくなることはまずないが駅で食べられるにしてはまずまずかも知れない。
ＢＧＭのムード歌謡も何だかなぁ。
1998.12.07 C Bad 味噌ラーメン
1999.12.11 C Bad 味噌ラーメンおいおい頼んで１分で出てきたよ　コクなし　麺のび

535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/19 22:38 ID:/qpyagjz

（・(ｪ)・）　ｸﾏｰ注意報

536 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/07/19 23:05 ID:/B28pRnI

>>531
せんだいのネギチャー丼は僕も２回食べましたが美味しいですね。
もちろんラーメンも。自分的にはキャベツラーメン味濃いめがオススメです。

537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/19 23:31 ID:aZHfYuPP

誰か弘明寺にできた一八家（名前あってるかな）行った人いる?
今日行こうと思ったんだけど結構混んでて諦めてしまった。
どんなのか知ってる人いたら教えて欲しいな。

538 ：食いだおれ：04/07/20 00:25 ID:C7kwPLou

ア○○-Uで反町のシノアイサオとかいう店が1位に
なっていたけどそんなに美味しいの？
どなたか行かれた方は感想を聞かせて下さい。

539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/20 00:26 ID:Bvh+1xbo

イサオの感想は
・・・胡麻。

540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/20 01:16 ID:uIi+q2Ds

ん？
ゴマ料理の品評会があったのかな？

541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/20 01:17 ID:Mb+Sbs89

542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/20 02:15 ID:x8HDrGgx

中島家はどんどん塩辛くなって来ているね。
値段を考えればまだまだ良い方だとは思うが。

札幌やは以前のようなコクが感じられない。チャーシューは良くなったかな。
それより何より、あのどうしようもない麺を何とかしてくれ！

ありがた家は平均的家系としか思えない。

543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/20 03:06 ID:Hd22OrVq

>536
ルールは守ろうね

俺は吉村家派かなぁ
良くも悪くもとび抜けてるよ

544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/20 03:30 ID:XRwRb9Z3

無視というコピペをはる事で無視になってないのに
それに気づかないバカのいるスレ

545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/20 06:15 ID:doiiJkNn

>>538
閉店したんじゃなかったっけ？

546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/20 08:47 ID:hc8C3B3m

>>540
シノアイサオは胡麻らーめん。
スープがしゃぶしゃぶの胡麻だれみたいな不陰気になっとる。
それほど美味いもんじゃなかったような。

547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/20 12:10 ID:XNR44O/t

一八家ってバイト募集してて自分も応募しようか考えていたんだけど、大変そうでしたか？
確か時給は８５０円位。

548 ：ラ～メンは文化だ！ ◆tdjm4BSqDw ：04/07/20 12:22 ID:9Eie1sEj

>>543
確かに、ルール違反だな。（釣りなのかw）

おいらも吉村派でつ。
これから、食いにいくんだけど気温３７℃でもうだめポ。

きゃべつは煮れば甘みが出てどこでも旨いと思われ。

549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/20 16:41 ID:xFBWzcac

中島家がしょっぱくなってきたのって、要はキャベツかネギ乗せろってことなんですか？

550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/20 17:04 ID:XNR44O/t

>>549
　∩.　　ヽノ∩
　| ノ⌒　　⌒ヽ
　/　　（。）（ﾟ）|　　　　　
　|　　(⌒＿●⌒)ミ　　　　　
彡､/ |Ｕ　　ＵＵ_/ 　　　　
＼　　| | 　　　　||
　　 .　.| |ｎn　_nn||　　ぐへへへへへへ
　　　　　＼＿＿＿）

551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/20 18:49 ID:pHShnYDB

あのチビデブ店員はどうにかならないんだろうか。

552 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/07/21 01:02 ID:iYS7gdP2

また三陽で食べてきました。
今日の餃子はなんかニンニクが少なかったように思えました。
結構ムラがあるかもしれません。
チンチン麺はいつも通りでした。

553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/21 01:13 ID:5YG1mFnk

中島家は、夏になるとタレの濃度わざとあげてる気もするよ。

554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/21 03:11 ID:IVYQ9qfo

>552
　　　　　　r;ｧ'N;:::::::::::::,ｨ／　　　　　 >::::::::::ヽ
.　　　　〃　　ヽﾙ1'´　　　　　 ∠:::::::::::::::::i
　　　　 i′　　___,　-　,. = -一　￣ｌ:::::::::::::::ｌ
.　　　　　 ! , -＝=､´r'　　　　　　　　 l::::::/,ﾆ.ヽ
　　　　　　ｌ　　　　　　　　_,, -‐''二ゝ　ｌ::::l fﾞヽ |、ここはお前の日記帳じゃねえんだ
　　　　　ﾚー-- ､ヽヾﾆ-ｧ,ﾆ;＝、_　　 !:::l ） } ト
　　　　　　ヾ¨'７"ry､｀　ｰﾞ='ニ,,,｀　　 }::ヽ(ノ　チラシの裏にでも書いてろ
:ｰゝヽ､　　 !´ "￣ 'l,;;;;,,,.、　　　　　　　,i:::::::ﾐ
::::::::::::::::ヽ.-‐ ﾄ、　r'_{　　 __)｀ニゝ、　 ,,iﾘ::::::::ﾐ　　　
::::::::::::::::::::Vi／l:::V'´;ｯ`ﾆ´ｰ-ｯ-,､:::::`"::::::::::::::;ﾞ　, 　な！
:::::::::::::::::::::::::N. ﾞ､::::ヾ,.｀二ﾆ´∠,,.i::::::::::::::::::::/／／
:::::::::::::::::::::::::::::l　ヽ;:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::／　／
::::::::::::::::::::::::::::::!　:|.＼;::::::::::::::::::::::::::::::／　／

555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/21 06:35 ID:8hPmT/eg

頭悪い>>501がいかにも頭悪そうなAAで登場ですか。

556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/21 09:56 ID:gvgjcHkl

>>555
　∩.　　ヽノ∩
　| ノ⌒　　⌒ヽ
　/　　（。）（ﾟ）|　　　　　
　|　　(⌒＿●⌒)ミ　　　　　
彡､/ |Ｕ　　ＵＵ_/ 　　　　
＼　　| | 　　　　||
　　 .　.| |ｎn　_nn||　　ぐへへへへへへ
　　　　　＼＿＿＿）

557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/21 19:06 ID:BXKslPXN

ラーメン甲子園、明日オープンだけど行く人いる？

558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/21 19:14 ID:3phf84Df

どこにあんのよ？

559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/21 20:00 ID:tEDBa5q6

過去ログぐらい嫁

560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/21 20:10 ID:3phf84Df

他の人のために。>>411
人減ってそうな来週行こうっと。

561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/21 21:17 ID:Z6gSAOT3

泰華楼の汁ビーフンがんまい。

562 ：弁護くん™ ◆AI9Nobengo ：04/07/21 21:18 ID:oSilCR4U

>>557
今日はプレオープンやっていたよ。
有名人の弁護くん ◆0f0JBAIK.sは招待状来たかい？

563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/21 23:53 ID:gvgjcHkl

ここ見てるやつで行ったやつは必ずめんどくさがらず食った店全部レポートすること、わかった？
ちゃんと書き込めよ、１行でもいいから。

564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/22 02:18 ID:Dyyj5tcd

ラーメン甲子園、なんでんかんでんが優勝したら大会公式審判長の石神氏は
どうコメントするのかが気になって夜も眠れません。

565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/22 04:08 ID:4aYIRUO2

>>558
市営地下鉄のセンター北駅前。

詳しくは↓
ttp://nikkeibp.jp/wcs/leaf/CID/onair/jp/biz/316315

566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/22 12:40 ID:VcxZMZ3Z

>>520

どんたくに九州出身の人連れて行ったら、「こっちきて一番ウマイ豚骨だった、ありがとう」と感謝されました。
あそこは店主の親父さんが人当たりよくていいですね。
店内はボロいけど、そこが『トンコツ食いに来たんだぁっ！』って感じが出てきてさらにいい。
たぶん改装なんてされて綺麗になったら逆に寂しくなるかも。

567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/22 20:54 ID:RzuQEcR9

>555
ラーメンの話もせずに他人を批難してるお前のがイタイよ？

568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/22 20:58 ID:NvXjW/9K

>567
この親切さんめ、夏厨は放置しるに限る

ほうさくの冷やし情報ﾏﾀﾞｰ?（AA略

569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/22 21:20 ID:pfGZlH3w

ほうさくは知らんが、ひらやまは今年の夏は冷やしメニュー無しだそうで

570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/22 21:42 ID:pfGZlH3w

ところで501ってどこか日本語的に意味がとれないところがあるか？

571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/22 22:02 ID:NvXjW/9K

読めないから夏厨って言うんですよ

572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/22 22:06 ID:o3k/pi8J

杉田屋の新杉田ラーメンとやら食べてきた。
結構、うまかった。

573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/22 22:20 ID:oCqkqMKa

>>572

何が違うの？

574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/22 22:34 ID:T7Ph8Okt

新しいんだよ！
ふいんきが！！

575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/22 23:30 ID:RzuQEcR9

>574は何故かかいとく出来ない

576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/22 23:36 ID:nRtoo2Tl

中島家のつけ麺って美味いの？

新メニュー出してる暇があるなら、チャーシューを改良してくれ。

577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/23 02:11 ID:loxGaJ8v

家系のチャーシューはオマケ。
麺とスープだけで楽しめるものだ。

578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/23 03:02 ID:1ZoVur0n

>>576
まだまだ手探りの状態のような気がする。
しょっぱいしね。家系スレも参考になるかも。
いまのままなら、ひょっとすると「よかとこ」のつけ麺のほうが好き、という人もいるかもしれない。

579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/23 15:23 ID:Cn/wrztZ

ラーメン甲子園行ってきた。
んで、兵庫県代表　山神山人（さんじんさんじん）喰った。

白濁スープにストレートの細縮れ麺。麺量やや少ない。
チャーシュウは小振りだが厚めに切ったバラ肉ノンロールタイプ３枚。
他に青ネギ、モヤシ、肉そぼろみたいなものが少量。
それから、フライドガーリック（？）の砕片。

あえて言うなら、熊本ラーメンに近いかな。
旭系列とはかなり違う。

580 ：↑まちがえた：04/07/23 16:41 ID:Cn/wrztZ

ストレートの細麺が正しい。

581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/23 17:22 ID:h2GfiCeQ

で、うまかったの？

582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/23 18:24 ID:Al5eBN1C

横浜でつけめんの美味しいところを教えてくだされ

583 ：579：04/07/23 19:30 ID:Cn/wrztZ

>>581
人により感じ方が違うだろうから
「うまい」と「まずい」の二語は使いません。
『嫌いではないが、もう一歩』の感あり。
とだけ答えておきまふ。

>>582
私も今だに『これだ！』と言うものに出会えません。
まずは新町の大勝軒、上大岡の一力あたりから試されては？
既知だったらスマソ。

そして、貴方の食った店を教えてくだされ。○でも×でも・・・
上記のように貴方にはダメでも私にはあう鴨しれないのです。

584 ：572：04/07/23 23:07 ID:8Sp61I97

>>573
鰹節と梅肉がはいってた。従来のだしに魚介のだしもはいってるそうだ。
梅が大好きなおれが結構ってレベルだからたいした事ないかも

585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/24 17:02 ID:K8C0g5P3

>>「うまい」と「まずい」の二語は使いません。

何か勘違いしてねぇ？
ただ理由もなく旨い不味いとだけ言うのは俺も好きではないが
料理内容をちゃんと説明した上で自分の評価を述べればいいだろ。
結局旨いか不味いかが大事なんだからさ。

586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/24 17:49 ID:clkh7Bvo

ラーメン甲子園のコノミセ結構うまそうじゃねーか？俺魁龍大好きだから超楽しみー

麺屋極一　[ごくいち]

住所横浜市都筑区中川中央１－１－３
最寄駅横浜市営地下鉄本線「センター北」徒歩1分
場所センター北駅ビル「ショッピングタウンあいたい」３Ｆ　ラーメン甲子園内　
系統とんこつ／和風塩
系列本店は新潟？
形態ラーメン専門
営業 11:00～22:00
定休日無休
創業 2004.07.22
極一
スープとんこつ醤油
淡 < □□□□■ > 濃　
澄 < □□□□■ > 濁　薄茶

麺－　薄黄
細 < □■□□□ > 太　
直 < ■□□□□ > 縮
具チャーシュー（巻バラ）　メンマ　キクラゲ　ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

極一
スープ：4 麺：4 具：3 => 19
濃いとんこつのラーメンとあっさり和風の２本立て。とんこつの極一というラーメンは恐ろしい濃度のスープでジャリジャリした凄みは「魁龍」の好調な時さえ凌駕する。
しかし臭みはなく醤油味の味付けも良いので飲めてしまうが後で腹に効いてくる。
麺はやや細めのストレートだが何しろスープがかってにまとわりついてくるので相性は良い。
スープが強いので麺そのものの味ははっきりしないが食感はとても良い。肉の質感がイマイチなチャーシュー、
太くて噛み応えのあるメンマ、あまり上質に思えないが大量に入っているキクラゲと具は量で勝負か。

587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/24 18:42 ID:c57N582k

>>586
店員？
人様のホームページをコピペすんなよ。

588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/24 19:38 ID:IQAIk12A

>586
さっき行ったけど、好きくない。
お店に入っても誰も案内しないし
あとから来た、女性客に先出しする。

スープにはかなり特徴があり好みの人も
いるかもしれないがサービス面で大マイナスです。

絶対二度といきません。

589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/24 20:04 ID:jzpc0KZS

>583
サンクスです

家系でつけめんはないのでしょうかねえ？

590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/24 20:30 ID:1hey91ML

>>587
糞好爺に人権なぞない

591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/25 01:31 ID:opm2S/yY

>>589
私が食ったなかでは、とんぱた亭阪東橋が割りと好みにあい松。
でも、貴方にあうかは分りませぬ。

592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/25 01:44 ID:PYg+tzW0

>>589
六角家本店もつけ麺やってるみたい。
中島家はまだ味が安定してないみたいだけど一応ある。
ちょっとしょっぱいけどまあまあ。つけ汁のほかにスープだけ
別の容器で出してくれるが、それ入れてもまだしょっぱいかも。

593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/25 01:45 ID:PYg+tzW0

>>589
あ、家系ｽﾚで聞いた方がたくさん情報持ってる方がいると思う。

594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/25 01:57 ID:xNBAj8gH

横浜で広島風つけ辛めんをメニューにのせている店ありますか？

595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/25 02:16 ID:0xjFP/AY

ひらやまで新味醤油を食った。
あっさりラーメンをウリにしている
わりには油がきつくないかな？

それはともかく、あのメニューは
能書きが多くて解りづらいね。
後から来た客が
「中身まで選ぶのめんどくさいなぁ、
　普通のラーメンが食いたいんだけど？」
って文句たれていた。
対応していたのはおばちゃんのほう。

あの人はなんか接客には向かないね。
純朴そうな娘はどうした？

596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/25 02:34 ID:dyP4BTUY

>>594
そういや伊勢佐木モールに一軒あったけど潰れたなあ

597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/25 04:28 ID:2AlmHsMD

>595
ひらやまってあっさりラーメンウリにしてたか？

598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/25 11:54 ID:0xjFP/AY

>597
入り口に貼ってありました。

599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/25 13:32 ID:A9gHxXMx

>591,592
サンクスです

とんぱた＠バンドー橋に逝ってみるでごじゃる

600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/25 14:55 ID:uw98ecH0

さっき野暮用で港の見える丘公園付近に行ってきたが
相変わらずラーメン屋ゼロだな。１軒ぐらいできろ。

601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/25 14:59 ID:eEDc6VDN

時折関内の唐桃軒を食って、ほっとするんだけど、
あのお店のファンはいませんか？

602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/25 15:05 ID:uw98ecH0

ﾎｯとするのは少し同意だがファンというほどではない。
チャーシューは店が自慢するだけあってウマイねー

603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/25 15:33 ID:AdOlM9a+

>>601
俺結構好き
会社帰りにたまに寄ります

604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/25 16:42 ID:CkKcqpw2

ラーメン甲子園@なんでんかんでん
本日正午。待ちなし。獣（ﾟёﾟ）ｸｻｰ
スープじゃりじゃり。気合い入れ杉?

605 ：パスタ大好き＠名無しさん：04/07/25 16:57 ID:+jaeMS4z

甲子園行って来たぞ。
まず一軒目、萬来軒で味噌。
スープは適度な辛味と味噌の甘味が優しい、昔懐かしい味噌味といったところかな。
麺は少し柔らかめの湯で加減で、何処か頼りない感じ。
しかし麺はカネジンのもので、麺そのものは決して悪いものではないと思う。
モヤシはシャキシャキしてていい。挽肉はスープに対しそれほど効果的ではないように思えるけど、
いいアクセントになっていると思う。チャーシューとメンマは不味くはないがしょぼかったな。

二件目は、山神山人。
クリーミーなスープはくどさのない、軽くキレのある喉越しで、
何処か旭川ラーメン。例えば、山頭火っなどを思わせるようなスープだった。
白胡麻が入っているのも、余計それっぽい。
麺も良くス－プを吸い上げいい相性だと思う。
具は、どれれも質のよさが伺える絶品。特にこの味付け玉子は好き。

明後日もまた行くから、そんときは極一食べよっと。

606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/25 19:03 ID:rANvJMjS

宣伝乙

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/25 20:12 ID:CkKcqpw2

ラーメン甲子園@味噌次郎
正午前。待ちなし。
どっかのカップ味噌ラーとくりそつ味。

608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/25 21:43 ID:GXSjqyMA

ラーメン甲子園＠○×って書き方変じゃないか？
普通、逆だろう。

609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/25 22:32 ID:CkKcqpw2

変かな?
井土ヶ谷@六角家も変??

610 ：チャダ ◆PFYaW7Fw3I ：04/07/26 00:25 ID:zTpaNyJc

厚木と秦野にある横浜家だっけかな？
家形亜流があるなだけど、結構人気あります。ここの秦野のシュウマイうまあああああ

611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/26 05:41 ID:JI6jn0XK

>>609
＠って英語の「at」の意味だぞ

612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/26 12:00 ID:B1NmsMWZ

エー、聞きたいんだが、最近のいまむらってどうなの？
１年位前いったっきりなんだがメニューか味変わった？

613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/26 12:56 ID:9uPMNYm5

いまむらよく行くが、最近はつけそばしか食ってないな

614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/26 13:35 ID:B1NmsMWZ

>>613
じゃあその付けそばの感想でも良いから書き込んでよ。

615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/26 14:13 ID:/ZYhN+zy

>>614
人にたのみごとをするのに『でも良いから』とは、失礼じゃないか

616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/26 14:13 ID:hmSGQmiS

ラーメン甲子園ってガラガラだね。

真夏にラーメンのイベントはダメでしょ

617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/26 14:31 ID:N8y6bgVp

あんまり行きたい店がないしなあ。

618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/26 15:06 ID:M5fVs5Ee

よってこや
行ってきた。
臭みの残るとんこつにかつおだし。
たっぷりとはいえないが、微妙な課長。
水はまずいし、めんはざらついている。

よって、２どはない。

619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/26 17:04 ID:aOLxuKVV

テレ朝で甲子園出るな

620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/26 18:57 ID:SNVqu7k6

>619
見た。ありきたりでつまらんかった。

621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/27 15:42 ID:wqUEjiNd

ラーメン甲子園行ってきたよ。
混み方としては山小屋と極一が一歩抜きん出てる感じ。
とりあえず、なんでんかんでんはガラガラだった。

今日は山神山人を食べてきた。
個人的にはあまり好きくない味だったけど、連れは気に入っていた。

622 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/07/28 00:30 ID:JFPVq5qX

アツアツで濃厚で脂っこくて塩辛いラーメンが食べたくなったので
久々、「ぺーぱん」に行きました。
なんかいつもにも増してしょっぱく感じましたが、
まあダシもちゃんと出ているので問題ないです。
野菜ラーメンってチャーシュー入ってないんですね。

623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/28 07:04 ID:C0UaAQ6U

>662
　　　　　　r;ｧ'N;:::::::::::::,ｨ／　　　　　 >::::::::::ヽ
.　　　　〃　　ヽﾙ1'´　　　　　 ∠:::::::::::::::::i
　　　　 i′　　___,　-　,. = -一　￣ｌ:::::::::::::::ｌ
.　　　　　 ! , -＝=､´r'　　　　　　　　 l::::::/,ﾆ.ヽ
　　　　　　ｌ　　　　　　　　_,, -‐''二ゝ　ｌ::::l fﾞヽ |、ここはお前の日記帳じゃねえんだ
　　　　　ﾚー-- ､ヽヾﾆ-ｧ,ﾆ;＝、_　　 !:::l ） } ト
　　　　　　ヾ¨'７"ry､｀　ｰﾞ='ニ,,,｀　　 }::ヽ(ノ　チラシの裏にでも書いてろ
:ｰゝヽ､　　 !´ "￣ 'l,;;;;,,,.、　　　　　　　,i:::::::ﾐ
::::::::::::::::ヽ.-‐ ﾄ、　r'_{　　 __)｀ニゝ、　 ,,iﾘ::::::::ﾐ　　　
::::::::::::::::::::Vi／l:::V'´;ｯ`ﾆ´ｰ-ｯ-,､:::::`"::::::::::::::;ﾞ　, 　な！
:::::::::::::::::::::::::N. ﾞ､::::ヾ,.｀二ﾆ´∠,,.i::::::::::::::::::::/／／
:::::::::::::::::::::::::::::l　ヽ;:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::／　／
::::::::::::::::::::::::::::::!　:|.＼;::::::::::::::::::::::::::::::／　／

624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/28 07:15 ID:sollj5S9

ラーメン甲子園、今さら萬来軒やなんでんかんでんには行く気が起こらんが、
山神山人や山小屋は食べてみたくなったよ。呑ん器ってのも気になるなあ。
山頭火とは別物なんでしょ？

625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/28 22:05 ID:IMLbSLK3

>>624
東神奈川駅前になる　ニュータンタンって店はうまいのか。
あと、旧国沿いにいくつかラーメン屋　何とか馬とか言う店　あるけどうまいのか。

626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/28 22:14 ID:f2tfiTrn

ニュータンはそこそこ美味いけど、わざわざ食いに行くほどじゃあないと思うな。
ま、ついでとかあったらってレベル。
なんとか馬って、おっそろしく中途半端なトンコツ屋？
店員は愛想良かったけどねえー。
あの一帯なら、南京亭、六角家、おーくら家、ちょっとはなれてシナチク亭か八龍かな。

627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/29 01:09 ID:6PiboneB

あまのやで付け麺を食ってみたけど、予想外の味で旨かった。
ニンニクや椎茸？が効いていてガラ系のダシも結構こってりしている。
他で食ったつけ麺とは全く違う味だけど病みつきになりそう。
麺が平凡なのが弱点。自家製麺にしてほしい。

628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/29 01:15 ID:JmSS2cLR

伊勢佐木町オデオンそば元祖つけめん大王
元祖だけあって、もう最高です。

629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/29 01:19 ID:6PiboneB

つけ麺大王はガキの頃さんざん食ったけど
最近行ってないな。

630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/29 06:45 ID:yy9vaIKl

>>625
ニュータンタン食った後は電車乗るなよ．人から1mは離れろよ．
もちろんお客様と打ち合わせなんかできないからな．

631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/29 12:04 ID:OXWsnlTi

横浜で食える頑固ってどこ？

632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/29 14:55 ID:CTJGVMOD

>>631
http://members.jcom.home.ne.jp/hide-gsp/men/ganko.html

633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/29 16:50 ID:sWy70RRs

泉区のカミカゼは廃業なの？僻地で外観かなりｼｮﾎﾞｰﾝだけど
評判良かったのに。

634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/30 06:20 ID:hcqYBsrj

カミカゼはブローカーラヲタが自らの実績作りのためにでっち上げたようなもの。
まあそこそこ旨いとは思うけど、裏で利権争いしているのを考えると萎える。
いや、店は悪くないよ。
マスコミに売り込んで手柄を立てたい一部のブローカーラヲタが悪い。

635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/30 07:24 ID:QlJH5Z/f

>>634
そういうくだらん、引かれ者の小唄を書くな。
せっかくのラーメンが不味くなる。
個人的な恨み言を言う連中は２ちゃんねるから出て行ってくれ。

636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/30 07:44 ID:WplLG5cW

ブローカーラヲタって何？弁護くんのこと？

637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/31 06:34 ID:YW2QX4J8

俺は>635の言ってることより>634の言ってることのほうがおもしろいけどね。

638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/31 06:58 ID:DXaBBaqM

>634は責任を持って、もう少し詳しくブローカーラヲタの実体を説明してくれよ。

639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/31 07:55 ID:Kj4Wv17t

好爺みたいな奴のことか？

640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/31 14:48 ID:C5YffaYQ

寺田屋ｱﾂ----------(;ﾟдﾟ)----------ｲ!!!!
みんなはこの時期ラーメン屋って暑い方がいい？涼しい方？

641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/31 16:26 ID:K8QvevWy

涼しいほうがいいね。
しかし、ｶﾐｶｾﾞはｼｮｯｸだなぁ。
あのﾁｬｰｼｭｰといいｽｰﾌﾟといい、最後にいっとくか。

642 ：パスタ大好き＠名無しさん：04/07/31 22:14 ID:x8QJEqy3

カミカゼ何時閉店？
今日行こうと思ったけど、響でビ－ル飲み過ぎていけなくなっちゃった…

643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/31 22:39 ID:/NtEAKN+

9時過ぎにお腹が空いたので､ラーメンを食べにでた。
家の近くを数店廻ってみる・・・
我家我家・・・9時過ぎなのに客1人も無し。やばそうね・・・
たかさご家曙町店・・・ここはいつもなぜか混んでる。
おせん・・・なんか閉まってるけど？土曜の夜に・・・もしか
　　　　　　してもうぽしゃったの？嫌いじゃなかったんだけど。
韓韓麺（おせん並び）・・・ここも閉まってた。まぁ、どうでも
　　　　　　　　　　　　　いいけど。
仕方ないので、麺恋亭に初めて食べに入った。
お客さんはそこそこ入ってる。麺恋ラーメンを注文したけど、味は
悪くないね。化調云々言う人には向かないだろうけど至って普通に
美味しかった。

しかし、これだ､ってラーメン屋さんが無いな・・・

644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/31 23:11 ID:rydA7wdv

>>642
九月末だったかな。
関連ｽﾚにもっと正確なレポがありましたよ。

645 ：パスタ大好き＠名無しさん：04/07/31 23:16 ID:x8QJEqy3

>>644
ありが㌧

646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/31 23:55 ID:p7n1tkd4

韓韓麺って行くと唐辛子マーク３つのラーメンを食べないと
行った甲斐がないような気がする。
麺恋亭は新しい白いラーメン（名前が思い出せん）が好き。
赤い辛いラーメンは、注文するとピッチャーいっぱいの水と
新しいタオルをくれるよ。
おいらはタバスコがダメなんで頼んでないけど連れが喰ってた

647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/01 01:45 ID:lcIINDua

>>643
あかつきは？

648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/01 02:03 ID:B0j8afHl

>>647
くわんくわんだろ

649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/01 02:23 ID:kXG0y78Q

>>634-639
ＣＯＺＹや弁護はどっちかというと客側の立場に近いラヲタだろう。

ブローカーというのは、ラーメン屋とマスコミの橋渡し役みたいな意味。
もちろんそれ自体は悪いことじゃないんだけど
本当にうまい店を探すよりも、利権を追ってしまう場合が多いんだよ。

650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/01 11:27 ID:wwvVGN3e

■房総ラーメン２■
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1083369622/512-514

責任を持って、横浜で引き取ってください

651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/01 14:21 ID:kXG0y78Q

横浜南部を地盤とするブローカーがいるらしく
いまむら、めじろ、カミカゼなどはその筋から売り込んだと思われる。

652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/01 15:00 ID:DVkKGDoU

>>650
見えない

653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/01 16:28 ID:xvFwOi0C

横浜エリアで豚骨系でコッテリで油ギトギトの
ラーメン屋知ってる方いたら教えて下さい。
ちなみに普通の家系の油多め位じゃ足りません。

654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/01 16:42 ID:2MwK9T0a

>>653
ないと思われ

655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/01 17:14 ID:B0Yw8tzF

>>651
いまむらは開店当初は今とまったく違う味（まぐろ中骨+かつお系+鳥）で、
ラオタの間で評価が定まったのはトラジャン忘年会に神奈川のラーメン店主として
中村屋、今は亡き馬龍亭と一緒に呼ばれたあたりからだと思うが。
めじろは店主と懇意なT101さんとか、宇宙人Sさんあたりかと。
カミカゼはじゃんぼさんが食べ歩きメモで紹介したあたりが走りでは？
あとそのエリアが地盤というと驢馬人さんだがこれも？

656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/01 17:26 ID:o9nFJ5tl

＞＞６５３
ラーメン次郎がおすすめ。極太面、豚骨醤油で油が超ギドギド。
てんこ盛り野菜炒めとゴロっとしたチャーシューが１０枚ほどのっています。
三田本店のほか、鶴見区にも支店があります。

657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/01 17:55 ID:xvFwOi0C

>>656
鶴見のラーメン次郎ですね、
ありがとうございます、今度行ってみます。

658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/01 18:30 ID:2n3uz1+Y

この夏、２泊３日で横浜観光をします。

そこで、横浜で一番美味いラーメン店を知りたいのです！
二番も知りたいです。
三番も知りたいです。
四番も知りたいです。
五番も知りたいです。

そして食べまくりたいです！
ラーメンに詳しい皆さんにお教え願えないでしょうか？

659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/01 19:26 ID:JqBFgElU

＞658
普通に考えたら､2泊3日で5店はきついでしょ・・・
その為だけに横浜にくるって言うなら話は別だけど。
まぁ､話のネタになる位の知名度と味と言う意味でなら、
くじら軒で良いんじゃないかな？
時間が有るなら､他に新横浜ラーメン博物館でも行けば､
横浜のラーメンネタ的には十分でないかと思うけど。

660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/01 19:35 ID:wJ8jw/z8

鎌蔵今日行ってきました鎌蔵はもうお勧めできませんね。
なぜといって、自分が言った４ヶ月前とは比べ物にならないくらい味が落ちてました。
具体的には、鎌蔵の命といってもいいくらいのあのコクがまったく失われてました。
しかも、目の前でスープをお湯入れて薄めてました。
それと「しょうゆラーメン」なる新メニューが５００でできてました。

661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/01 20:50 ID:ptJH3QII

花火をみながらアウトドアで食うラーメンはうまい

662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/01 22:16 ID:OsuBx2SV

>>658 異論は多いと思うが、先ず吉村家。
それから、六角、鈴木、杉田あたりを食べ歩いてはどぉ？
個人的には、sinatiku亭なんかが好きだが・・・それに、
霧が丘の横浜ラーメン（ネギラーメン）とか
野毛の三陽なんてのもいいと思うのだが・・・

短期決戦ならとりあえず家系を極めてみてはいかが？

663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/01 22:19 ID:D5vG9ciG

俺はやっぱり>>662に異論。
家系は吉村家だけで十分。
あとは全国的な有名店の中村屋と
地元の老舗・三陽でいいんじゃないかな。

664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/01 22:26 ID:GP077KM9

横浜に来た香具師をサンマー麺も食わさずに帰していいんか？

665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/01 22:29 ID:D5vG9ciG

サンマー麺は、地方から来て初めて食べて
気に入ってくれる可能性は低いと思う。
三陽のチンチンラーメンだけでよくねぇ？

666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/01 22:35 ID:GP077KM9

うう～ん、三陽は悪くないけどねえ～。
でも、ネギそばとかサンマー麺こそ、横浜ならではのものだと思うから、
食べてほすいなあ～。

667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/01 22:41 ID:D5vG9ciG

サンマー麺なら本牧の笑苑がうまいよ。
あと有名どころで南京亭。
八龍は通って飽きない味だけど遠くから来ても損した気がすると思う。

668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/01 22:52 ID:JSgZMpJq

なみのりやの特製冷やし中華食べてきたよ。
酸っぱすぎずに美味しかった。
特製は酸っぱい冷やし中華で、真冷やしはごまだれ。
でもあのなみのりやのスープで冷やしラーメンを作ったら
美味しいと思うんだけど、どうかな？
何年か前に食べた味道楽の冷やしラーメンが美味かったんだよね…

669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/01 23:43 ID:PTkuPtcO

>>657
鶴二郎は二郎系の中ではライトですよ．量も少ないし油も程々，あくまでも二郎系の中ではだけど．
横浜には油ギトギト系は皆無だと思う．

670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/02 00:12 ID:w6TUGNRs

寿々喜家＋担担厨房はどうでしょうか。近いし。

671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/02 00:33 ID:IHxe78z0

中華街の刀削麺なんかも
なかなか趣があろうかと存じますが

672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/02 00:34 ID:p0LyrJ3l

>>659
>>662
>>663
>>664
>>665
>>666
>>667
（書き落としがあったらご免なさい）

658の者です。こんなにたくさんお答えを頂けて、嬉しくて嬉しくて。
せっかくの機会だから、頑張って食べてみようと思います。
特に、サンマー麺というのが？？？なので、今からドキドキしています。

673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/02 00:38 ID:opH0bdCu

サンマー麺は店によってはボリュームあるとこあるから腹減らして行ってね

674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/02 00:39 ID:C2Ra9Gvl

わたしも吉村を推しときますが、そもそも>>658さんはどちらからお出でで？
宿泊地にもよるかなあ。中村屋は大和だから遠いですね。
横浜の下町の雰囲気も味わうなら野毛の三陽がお薦めなんだけど。
「地元横浜のうまいとこおすえろ」というなら、ラー博はその趣旨からはちょっと外れるかも。
テレビに出たばかりと言うことで唐桃軒じゃ安易ですかね。
あと、家族連れだとキビシーかもしれないけど、名物屋とか。

675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/02 02:28 ID:nvuHa8+J

>>658
横浜といえば家系。その総本山の　吉村家
有名な佐野実氏の店　支那そばや
関東でも有名　くじら軒

勧めるならこれかなあ
あとはサンマーメン、ラー博なんかですかね

676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/02 05:44 ID:uxUiI+IL

歴史を感じたいなら吉村家だろうけど、味についてはお勧めできかねる

677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/02 11:06 ID:/tMEVRFr

家系が結構好きなので、この間、吉村屋まで足を伸ばしてみたんだが、
しょっぱくて食えたもんじゃなかった。
濃い味付が平気な自分でもだめ。

皆さんは薄味で指定している？それとも俺のはいったタイミングが
悪すぎた？（ガラの追加？とかの味を調節してるとこ？）

678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/02 12:54 ID:Tv9tG8Sv

とりあえず吉村家は食っとけ

ひらやま＠神大前
坦々厨房
寿々喜家
シナソバ屋＠鶴が峰
Shinachiku亭
桜花
このはずく
味のほうさく

あとはめぼしい所はこのくらいか

679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/02 13:08 ID:KKzEjJZ6

しつっこい　　　いつまでやってんの

>>677
水なかったの？

680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/02 13:16 ID:IHxe78z0

オレはこのまま続けて欲しいなあ。
この流れだとそれぞれのスタイルの一番がわかるからなあ。
もちろん個人レベルだけど、
それがあつまりゃ面白い。

って、馬鹿にﾏｼﾞﾚｽしちゃった？

681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/02 13:18 ID:bR5rjxRE

　　　アイヤー　　アイヤー
アイヤー　　アイヤー　　アイヤー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣
∧η∧ ∧∧　 ∧∧∧∧　　　　　　　　 ∧＿∧ 　　＿__ ＜　出稼ぎ支那蓄丸ごと処分！
中＼／中＼／中＼中＼　　　　　　　　（　・∀・）っ／＼__＼＼＿＿＿＿＿＿＿＿外貨獲得してんじゃねーよ
｀ハ´）(｀ハ´）(,,｀ハ´),,｀ハ)　　　　　　　　（　　つ／ゴミ／／　　　　　　　　　　
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|　　　　　　　　人　 Y　＼／／　＠ヽ、　　　　　　　　　海洋投棄
　　ゴミ回収車　................|　　　　　　　　し（＿）　　￣　ミ　（ ∧∧ 　　　　　　　　　
,,,,東京都清掃局,,,,,,,,,,,,,,,,,[|　　　　　　／￣￣￣￣￣￣〕　　（｀ハ´）アイヤー　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　 [|　　　　　／　　　　　　　　｜ ∬ ∫ ∬ ∫ ∬ ∬ 　　　　　
　　　　/,￣ヽ |　　　　　{|. 　　　／　　　　　　　　　｜～～～～～～～ーーーーーーーーー
''''''''''''''''|.（※）|:|'''''''''''''''''/　　　／　　　　　　　　　　｜　　　　　(゜д。 )⌒@　　゜　゜
￣￣ゞゝ＿ノ￣￣￣￣　　／　　　　　　　　　　　　｜　　,,,,,,, ＼中／～。゜　ミ⌒ヽ゜　。
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣　　　　　　　　　　　　　　　｜　ミ,, 　,,ミ～∨　　　　　( 。◇。)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｜　ミ。д。ミ　　゜　。　　゜。　∨μ∨
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｜　＼中／
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ∨∨

682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/02 14:17 ID:8Vbcb0E+

くわんくわん浦舟店は瀬谷に撤収してしまったようですよ

683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/02 15:38 ID:9sNgLU0i

吉村家は確かにすごくしょっぱいが、
それがこの店の特徴の一つなんだから仕方ない。
ただ単にしょっぱいだけじゃ行列はできないよ。
しょっぱいなりの旨さがあるの。

684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/02 15:57 ID:rJvuqNU8

家系は最近では地方に新しくできた店の方がうまいという話。
わざわざ横浜で食うことはない。
それに、家系は横浜発祥であることに違いないが
家系＝横浜の味ではない。

685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/02 17:16 ID:8Vbcb0E+

うまいまずいは別にして家系は横浜の味だと思いますけど

686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/02 17:53 ID:6SoX2YuU

>683
サンクス。
あのしょっぱさがイイ!、ということなんですな。

次回の遠征では、上で色々あがってる別の店を狙ってみます。

687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/02 18:19 ID:Tv9tG8Sv

>685
弁護に限らず聞きかじりのしったかぶりはスルー推奨

吉村家は、脂っこくて、しょっぱくて
身体に悪そうだけど美味いところがスキ

なんか、ラーメン食ってるなーって気になる

最近食った家系では、日吉の武蔵家が結構美味だった

688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/02 21:48 ID:uxUiI+IL

>>678
×坦々厨房
○担担厨房

689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/02 21:53 ID:8npNDyqA

流星軒の流星つけ麺食ってみたけど、かなり期待した分、イマイチだったかな。
強い酸味と胡椒で辛味を前面にだしたスープは美味いけど、あの細麺には殆ど乗っかってこない。
具も流星麺とまったく同じ。で、850円は割高な印象。
最後にスープ割りしてくれるの嬉しいけど、流星軒だからこそのもう一手間が欲しい印象。

後、若葉町・紫のつけ麺も食ってみたけど、こちらは酸味はほのかに効かせた程度。
岩海苔をつけ汁に大量に入れるアイデアは賛否両論。
具はこちらもラーメンと同一内容。ここのメンマは甘過ぎて苦手（って、ここの具は殆ど甘い味付け）。
麺の量は少ない。最初から割る用のスープを出しといてくれるので、味の調節可能。
でも、こちらももう一歩。800円の値段には見合わない内容だと思われ。

690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/02 21:56 ID:uWecZLsT

なにげに>>678に坦々厨房が入ってるのが気になる

あそこはウンコ店なんだが

691 ：弁護くん™ ◆AI9Nobengo ：04/08/02 22:00 ID:DGxtejDa

>>674
俺の意見はちょっと違うなぁ。
吉村家より、環2家のほうが良くない？
あと、唐桃軒は無条件でパス。
だって、麺ゆでの鍋の湯、替えなくてまっ黄色だよ。食べたくねぇ。

確かに三陽は食べてもらいたい店だ。

692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/02 22:54 ID:mGe8ghhw

そう言えばさ、以前横浜駅に新福菜館が出来るって噂聞いたんだけれど、どうなったのかな？

693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/02 22:55 ID:Si1lZw7U

今日初めて肥後っ子大石家行った。
結論から言うとめちゃくちゃおいしかった。
何で６００円であんなにうまいスープが作れて、具、チーズも入るのか不思議でならない。
特に具はとんでもない量のきくらげと味玉一つ入っていて驚いた。
そしてなんといってもスープ。
熊本ラーメンはケイカから始まって最近ではラハクのこむらさきに行ったが、こんなうまいスープに出会ったことがなかった。

694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/02 22:56 ID:Si1lZw7U

とんこつラーメンで肥後っ子大石家以上の店知ってますか？

695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/02 23:37 ID:RCHeMUvz

横浜に来たらまず西口で「吉村家」
店の前からタクシーひろって弘明寺（ぐみょうじ）通町（とおりちょう）
「味のほうさく」の塩ワンタン麺。これでＯＫ。

696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/02 23:49 ID:EojlJtkb

吉村家は杉田に有った時はよく行ってた
横浜西口（ちょっと無理が有るが）に来ると聞いて喜んだが味が落ちた。
正確には客が前より沢山来るのでばらつく
いい時には良いがひどい時も有る

昔の味を保っていると言う意味では杉田家が良い

697 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/08/02 23:51 ID:1coVP2gc

青葉台「しかた」行ってきました。一福と同系列でメニューも似ているのですが
醤油ラーメンは一福のイメージとは違うものでした
（一福では塩とゆば味噌を食べました）。
カツオの薄削りをそのまま入れて煮込んで濾したような味で
ファミレス世代には受けそうですが……。
あぶりチャーシューは美味しいですが、あぶってなければ食べるに耐えないかも。
餃子は皮が自家製っぽくて、味噌と山椒の２種類のタレがついてくるのは
面白かったです。

698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/03 00:11 ID:ZBrY+eiP

>>695
その前に京急南大田か地下鉄吉野町下車で流星軒

699 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/08/03 00:18 ID:vP4bB2Sa

初めて吉村家で食べたのは新杉田で約20年近く前ですが
今の吉村家よりも少し白濁感があったと記憶しています。
でもどうなんでしょう。味が落ちたというよりも、
六角や本牧系の白濁系と差別化する意味で味を変えただけで
不味くなったわけではないと思ってます。

700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/03 01:14 ID:jXarIQi8

>>693
ｽﾚ違いだが、あそこは採算度外視でラーメン作ってるから。特にスープね。
おやじ自身が、「あんたの弟子の不知火はスープ薄い」といったオレに対して、
ああ、「営業」しなきゃいけないから、家族養うんだから。と言ってた。

あれえ？
大石家、今日から夏休みじゃなかったかな～。
マルマル一月休むからなあ。大石のおやじ。ナにやってんだか。

701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/03 03:24 ID:z4GsBhGn

>>682
マジで～？！
瀬谷まで遠征する気にゃなれないんだが、
あの麺は良かったからなー。
横浜南地区で博多系の麺がおいしい店って他にどこ？
一蘭もいいけどあのスタイルは気にいらん。

702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/03 05:33 ID:91kmGWrO

>694
ひらやまのとんこつ

>699,697
>1熟読

>700
郷里に帰ってるんだと思う
去年の夏休みはそうしてたって言ってた

703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/03 05:42 ID:BwzAnD6X

>>690
あそこは坦坦麺以外は（ｒｙ
ただ、そのメインメニューもムラがあるんだよあんぁ

704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/03 10:44 ID:6X5fcT+b

>>701
＞一蘭もいいけど
って言ってる人間ならどこ行っても旨いと思えるだろｗ

705 ：６９３：04/08/03 12:43 ID:uCMmQajF

>>700
ええ、今日から休みらしいです。
なんか徹夜で掃除するといってましたね。
バルサンの話でほかの客と盛り上がってました。

706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/03 15:53 ID:ki7TjDYR

>>704
禿同！　じゃんがら、一蘭、どこのチェーンでも行けって感じ。
康竜のほうが味は良いが麺は同じだな。

707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/03 17:22 ID:8fDV531g

一蘭は普通にうまいだろ

708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/03 21:44 ID:M5NjR6dc

>>707
一蘭うまいって言ってる奴は
まずいラーメン屋なんてほとんど無いんだろうな

709 ：701：04/08/03 23:16 ID:z4GsBhGn

一蘭といえど、麺の話をしたまでなんだが・・・
うまくない？麺に限っては？
え？おまいらにとってはスープの良し悪しだけが評価の基準ですかそうですかｗ

710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/03 23:22 ID:dkMAtnPl

>>708
うまいまずいなんて多数決みたいなもんなんだから
客が多く入ってる一蘭は大衆的にはうまいんだろうな。

ひねくれたレスお待ちしております。

711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/03 23:26 ID:onIaIaEd

多数決で決めれば、一番うまいのはどさん子だなﾜﾗ

712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/03 23:31 ID:orUQBNom

横浜はその程度なんですね。わかりました。

713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/03 23:45 ID:onIaIaEd

東京は多数決で決めれば日高屋か。
埼玉は珍来？

なんだ、埼玉の勝ちじゃん（ワラ

714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/03 23:46 ID:J33y3E1G

>>713
そうだね。
それ以外の全てのことで全敗だけど

715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/03 23:54 ID:qDpGgD44

スープと麺は表裏一体じゃ
麺だけうまいなどない
うまいとは全体のバランスをいうものじゃ

716 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/08/04 00:01 ID:360JcA4m

最近はスープが進化したのに、麺はあまり進化していないと感じます。
特に青葉台のあまのや。
この高尚なスープに既製品の麺じゃ見劣りしますからね。

717 ：700：04/08/04 00:08 ID:O/fCDXo+

>>705
バルサンの話なんかしてましたか、大石さん。やっぱ、ヘンなオヤジだな。
オレも熊本ラーメンは桂花から。
横浜市内でおいしい熊本ラーメンてあんまりないんだよね。
戸部のおてもやんは、過去ｽﾚで薦められたけど感心しない味だったなあ。

718 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/08/04 01:07 ID:360JcA4m

横浜市内にある熊本ラーメン屋は、
こむらさき、桂花、しぇからしかの３店だけですかね。
その中では消極的ながら桂花が一番だと思います。
大石家＞＞＞＞＞＞＞＞＞桂花＞こむらさき＞しぇからしか

719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/04 01:26 ID:UweFUsTa

192 ：マイク ◆EgNgadDJxE ：04/02/29 04:26
弁護くんはなぜ永久ｱｸ禁にならないのですか？
私が書き込んだのは3つだけのはずなのに。
あまりにも麦酒さんの行為はメチャクチャですよ。
削除人として、ふさわしくないのではないですか？
卑劣だと思います。
プロバイダを変える余裕もないです。お金もないし、なぜ損をしなければいけないのでしょう？
一定期間のｱｸ禁なら制裁として受けますが永久はおかしいと思います。
一人の人間の尊厳の為にも私は抗議します。

720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/04 01:36 ID:ndthqClf

>>718
大石家が横浜Ｎｏ１ということですか？

721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/04 01:39 ID:UweFUsTa

>>720＝弁護

いいかげんにしろよ。馬鹿。史ね

722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/04 01:42 ID:cneab7bw

一覧評判悪いなあ。
俺好きなんだけどなあ。
あそこはすごいと思うぞ。
ラーメン名人に拘らなければ。

723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/04 04:15 ID:s8WACZ4A

また弁護が得意げに嘘を…

724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/04 06:16 ID:1uiQyYaP

こむらさきの良さがわからんとは・・・よりによって桂花の下とは・・・
味障もここまで来ると犯罪だな

725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/04 07:22 ID:UsHE8e2R

>>692
超ﾁﾚｿだが
横浜駅が完成した暁にはどこかに入るのだろうか？
店の人に聞いたので単なる噂ではない情報なのだが。

>>720＝弁護
あそこは相模原だ。馬鹿。史ね

726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/04 08:40 ID:nFoSyX26

アイヤー！
靖国参拝で軍靴の足音が
聞こえてくるアルヨー！！！
￣￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　 ∧∧　　　　　ｳﾘﾅﾗにも聞こえるﾆﾀﾞ！　ノ　　　　ﾟ.ﾉヽ　 , /}
　／支＼　　　　￣￣￣￣￣￣￣Ｖ￣,,ｲ`"　　　　　､-' 　 `;_' '
　（　｀ハ´）　　　　　　　　,-､　　∧＿∧　　　　　　　　 (,(~ヽ'~
　（ ~__))__~）　　　　　）'~ 　ﾚ、<丶｀∀´>.　　　　　　　 i`'}　
　｜｜　|　　　　　　~つ　　/　 ∧＿∧　　　　　　　　 |　i' 　
　（_＿）＿）　　　　　／　　 "ゝ<丶｀∀´>　　　　　　。/ 　 !
　　　　　　　　　　　/　　　　　{　　　}　　　　　　 /},-''　,,ﾉ　　
　　　.／.|　　.／.|　　 .／.| 　./_;=-" ,i'　_,,...,-‐-､/　　　 i
　　 /核/　 /核/　　/核/　　　. 　　<,,-＝=､　　　,,-,/　　　　　
＿ /　/＿ /　/ ＿ /　/　　　　　　{~''~>`v-''`ｰﾞ`'~
＼/ ./ﾍ＼/ ./ﾍ＼/ ./ﾍ .　　　　　.ﾚ_ﾉ　　　　　　　　
　.◎丶i　 ◎.丶i　.◎丶i　　　　　　''　.　　　　　　　　
　　　.／.|　　.／.|　　 .／.|　　　　　　　　　　　　　　
　　 /核/　 /核/　　/核/　　　　　　　　　　　　　　　
＿ /　/＿ /　/ ＿ /　/　　　　　　　　　　　　　　　　
＼/ ./ﾍ＼/ ./ﾍ＼/ ./ﾍ　　　　　　　　　　　　　　　
　 ◎丶i　◎.丶i　◎.丶i

727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/04 09:36 ID:mFzSeo9c

平沼橋近くのありがた家

客おらず、スープこってりしすぎ。
あと店員の太った女が気持ち悪い。
しゃべりすぎ。

行く価値梨。
まだイッパチヤの方がいい。

728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/04 13:08 ID:cneab7bw

>>727
お前の方が気持ち悪い。
よくもまあそんなどうでもいいことで
店の名前晒せるな。
営業妨害も甚だしい。

729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/04 14:04 ID:3T/iZ2bz

店員キター！！！！

730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/04 16:48 ID:3lO0HJNY

いちらんで一番イカンのは麺だと思うのだが、
人それぞれだのぉ。

731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/05 01:51 ID:hM9hYFXm

つか727もいっぱち店員だが

732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/05 03:12 ID:Hfc45mSB

たまに壱八ﾏﾝｾｰがやってくるな。
けど近くの店を対戦相手にするのが好きだよな。
前は吉村家が対戦相手だった時もあったし。
けど血の絆創膏が決まり手で敗戦だった。

733 ：700：04/08/05 03:28 ID:TlJrFUF9

>>724
たしかに、こむらさきもおいしいし、私も好きだけど
熊本ラーメンとして横浜に乗り込んできたのは、桂花が早かったと思います。
あの当時、大変インパクトのあるラーメンであったのであります。

ラー博でこむらさきのつけ麺食べましたが、スープ割りのが単独容器で出てくるので
ストレートのスープ飲んだことあります。すごくうまかった。
どっちがうまいんだと言われると断然こむらさきなんですが、桂花は思い出の味でもあり、
トータルでは甲乙つけがたし。
ラー博のような経営母体を持たない単独店舗の割りには、よくがんばってると思うのです。

734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/05 03:35 ID:gBBO05qU

桂花は桂花であって
熊本ラーメンではないんだな。

まぁ、俺も好きなんだけれどね。

735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/05 08:50 ID:6568yQCZ

>>733
貴方の文章を読むと、桂花のラーメンとこむらさきの「つけ麺」を比較してるように
見えるんだが。

736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/05 22:55 ID:FJsjCYPB

味道楽のラーメン美味しかったね・・・
もう食べられないのかな・・・

ラーメン本舗はあれはあれで十分美味しいし大好きなんだけど
味道楽のラーメンが食べたくなる時があるの。

737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/05 23:39 ID:UTOT+wct

カミカゼ食べてきた
閉店惜しいなー　

738 ：733：04/08/06 01:15 ID:AmFfWcIC

>>735
すまぬすまぬ。
ちょっと書き方が悪かったですね。
こむらさきのスープは、マー油無しで飲んでもうまい。というようなことが言いたかった。
桂花は、マー油の旨みで「食わされちゃってる」って言う印象もあると。

739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/06 21:57 ID:RojnB7GC

片倉町のとんぱた亭は濃厚なのにさっぱりしてて檄馬。
いってみてくれ。

740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/06 21:58 ID:RojnB7GC

あげとく

741 ：６９３：04/08/06 22:53 ID:HiGNL0GH

きょうのきゅうじんしＤＯＭＯ見たら、いまむらが関内に８月末に新店舗開業するらしい。
バイト９００円で募集してた、正社員は月２０万。
１９ページらへんにでてる

742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/06 23:01 ID:pKeQtK5v

>>739
店員乙！

743 ：ラ～メンは文化だ！ ◆tdjm4BSqDw ：04/08/07 00:07 ID:vma1cCLu

イチランってそんなにまずいのか？
秘伝タレ無い方が旨いってことなのか？
あの辛味がいいんじゃないのか？
ここの住人は訳わからんｗ

744 ：ラ～メンは文化だ！ ◆tdjm4BSqDw ：04/08/07 00:23 ID:cah2wzFt

重複スマン

甲子園制覇したのだがなんかイマイチ
マイウーの時間帯とか詳細知ってるシトいませんか？

745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/07 02:22 ID:aR0UkZHq

>>743
逆に言うと、辛み無しだとミョーに甘ったるくて不気味な味なんですよ。
博多ラーメンて、辛くして喰うものなの？
あの辛味を抜いたスープは、オレは好きな味ではないなあ。
冷房が効いてなくても、「仕切り」がなくても、どんたくで食ったほうが楽しいですわ。

746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/07 09:36 ID:GoTtb6Yx

イチランは
辛味と甘味のバランスが素晴らしいんで、
どちらかだけを誉めるのも、けなすのも無意味。
てか、味障決定。
てか、経験不足。
もっと勉強して来い。

747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/07 10:41 ID:e8OMC901

営業時間内だけじゃなくて仕込みとかの時間を考えると、
ラーメン屋で働くのって大変だよね。
その割に月額20万円て・・・勉強したい人には良いかも
知れんけど、生活をかける人にはちょっと割に合わない
気がするな。
特に｢いまむら｣って名前だけで、少なくとも開業当初は
洒落にならない位混むだろうし、暇になったらなったで
束縛時間が長いだけに嫌になるだろうな。
やはり､ラーメン好きの将来開業希望者見たいな人じゃな
いと、募集に応じる人はいないだろうな。
そう言う人がやれば､上手く毛羽美味しい物を出す店になる
とは思うが・・・さて新店舗・・・期待してみよう。

748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/07 12:57 ID:2s29sCCJ

ラーメン屋は働くとこじゃないだろう

749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/07 16:59 ID:qBY/HKvu

>>746 奄美と絡みのバランスだぁ？
あんな養鶏場の白色レグホンみたいな
出し方なんてそもそも食いモンじゃないだろ。

750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/07 23:21 ID:2sePatzB

６月に壱鵠堂港北高田店がオープン
遅まきながら時間があったので親連れて
行きましたが、美味くもなきゃ、感じも悪い
タダの物にケチつけるのもなんだけど餃子も低レベル
本店もそんなもんですか？
それにしても綱島から高田あたりにろくなラーメンがないのは
なぜなのか？

751 ：パスタ大好き＠名無しさん：04/08/07 23:26 ID:dUwuYFkW

牛タンラ－メン

752 ：６９３：04/08/08 01:46 ID:Un6DTDm5

俺の調べた限りのバイトの時給は
一風堂＞いまむら＞壱八家
いまむらは食事支給だって。

753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/08 01:58 ID:wM0AWME5

>752
っても、ラーメンでしょ。
昔くるまやでバイトしていたが
最初は嬉しかったがさすがに
一週間くらいで飽きるよ。

餃子ランチ(飯＋餃子＋中華スープ)くらいしか
メニューの中での変化はないし。

754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/08 03:05 ID:01OUCmuA

ひらやまの辛みそラーメン
一本50円で、青唐辛子のみじんぎりが入るんだけど
辛さ控えめで風味が良くて美味い

お勧めは
辛みそラーメン（レベル２）　700円
青唐辛子　50円*2
生絞りにんにく　20円
ごはん　150円

ラーメンを食べた後にごはんを入れておじやにするのがまた美味！

いろんな意味で胃袋に余裕が無いと食べきれないけどね

755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/08 09:50 ID:I4E6we/7

>>750 をいをい
似非専門店チェーンの天下一に一体何を期待していたんだ。
■贋専門店@天下一を断罪するスレ．２■でも参考にしたら。

ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1078244397/

もっともすき屋に吸収されたらしいけどね。
牛丼ラーメンなんて出てくるのかな。

756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/08 09:56 ID:s52R6GP1

某○國の前で、うわっ小便くせえ何だこの臭いはっ、って言ってたら胸倉つかまれちったい。

757 ：六角屋本店リピータ：04/08/08 13:31 ID:bYs2/CSl

最近、チャーシューの質がかなり落ちていると感じています。
リピータ仲間もそう言っています。
昨日も食べに行ったのだが、チャーシューがパサパサしていて、昔はもっとジューシーだったと思う。

758 ：六角屋すきなんだが。。。：04/08/08 13:33 ID:bYs2/CSl

最近チャーシューは手抜きか？

759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/08 15:01 ID:wyv8HXYy

前に食べた六角家のチャーシューは硬くて味がなくてサイテーだったけど、それ以下になっちゃったのですか・・・

760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/08 16:28 ID:llSclG2v

毎年恒例の夏休み情報

大心軒
10日（火）定休日
11日（水）から13日（木）　の4日間が休み

761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/08 22:16 ID:deeds1FA

>>752-753
でも、いまむらの裏飯(まかない)はかなり旨いと聞いたが･･･

経験者の情報キボン！

762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/08 22:27 ID:01OUCmuA

俺も六角家のチャーシューって
>759みたいなのしか食べた覚えが無い…

763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/08 23:08 ID:tlwymqop

いまむら、焦がし葱と普通のラーメン、葱があるかないかの
違いだけだと思ってたんだけどちゃんとスープ違うのね。

で、いまむらの煮玉と味玉はどう違うんですか？

764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/09 00:17 ID:Y2OLTIRu

六角のチャーシューに期待して通ってる香具師なんていたのかよ（w

765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/09 01:36 ID:h4cQecuv

家系のチャーシューなんてスープ用の豚肉の出がらしだろ？

766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/09 02:03 ID:jeQZf4RF

家系はチャーシュー入れなくても良いから
青物増やして欲しいな。

767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/09 10:22 ID:TyCCpe1i

ありがた家初めて行ったが、悪くはなかった。
ねぎ飯が(・∀・)ｲｲ

768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/09 14:16 ID:Llctz+v+

吉村家に行ったら
12月いっぱいでやめるって書いてあったけど、
ホントなのかね。

769 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/08/09 15:05 ID:7ZchqKR6

ラーメン甲子園。山小屋で食べたかったのですが
長蛇の列につき断念。妥協して「極一」行きました。
あっさり塩もコッテリ豚骨も食べましたが、両方ダメですね。
家族５人誰も満足しない味でした。
塩は魚系主体でガラが弱く、その割には脂っこい感じがして単調。
豚骨は濃厚ドロドロですが臭みがあって単調。

770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/09 15:19 ID:Qqyz48mv

>>767
ネギメシ美味いよな酸味効いてて。家系のスープと相性いい。
ラーメンは普通だけど。

771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/09 15:58 ID:UK2gIK77

>768
店に書いて有ったのならそれ以上確実な事は無いと思うけど

いまだに土日は結構並んでいたので閉店はちょっと驚き
あの社長の事だから駅の近くに移動するんじゃない

772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/10 15:22 ID:Q+PIn24A

吉村家、みなとみらいに移転キボンヌ

773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/10 16:21 ID:I/s4NtO8

過去レス読まずの質問で申し訳ないのだけど

むかーし、横浜、大黒近辺のらーめん屋で、
ライスを頼むと、「納豆つける？」って聞かれてお願いすると
カウンターの下の壷から納豆を取り出し、ライスに乗っけてくれた。

この店知ってる人いない？
まだあるのかな？

らーめん自体は、らーめんショップ系かなって気がする。

774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/10 16:24 ID:icIHT6zv

>>773
大黒近辺じゃないけど中山のさつまっこはライスに納豆つけてくれるよ

775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/10 16:52 ID:I/s4NtO8

>>774
thx
調べてみたら、結構それっぽい。今度行ってみます。

なんせ20年近く昔の事で、脳内妄想が結構入っているのですが
脳内では
・大黒近辺
・運河横のバラック風のカウンターだけのらーめんショップ系
・熱い室内、常温保存されたカウンタの下のなぞの壷から取り出す納豆
　こわごわ食べたけど、ウマー
・客は常連の運ちゃんばかり

多分、そこのさつまっこですね。

776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/10 21:30 ID:C859O/3r

吉村家見てきたけど、通販のラーメンの張り紙のところに
小さく付け足すように「私のラーメンは１２月で終了します。老兵はただ去り行くのみ」
と書いてあったな、通販のラーメンから自分は手を引くとも読めるんだけれど
本当に閉店か？

777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/10 22:36 ID:C7qAQphx

>>776
いや、“通販のラーメン”というのは吉村家では宅配エロビデオのこと
その一文は
「私の裏ビデオは12月で販売終了します。1月からは裏ＤＶＤがスタートします。絶対見てくれよな」
という意味だろう。

778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/10 22:55 ID:+8H0u0pX

後進が作った新しい味に切り替えるのか？

779 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/08/11 01:55 ID:pcdlTnFj

Ｒ15から大黒ふ頭の方に入ると大黒家がありますが、
そのすぐ先を右折してすぐのところに同じデザインの看板で
大黒庵（だっけな？）というラーメン屋を発見。
見た感じでは家系ではなく支那そばか和風のような感じでしたが
これは２ｃｈやマスコミでとりあげられているのでしょうか？

780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/11 02:17 ID:CZfH3v7/

>>773,775

10年以上前ですが、昔その店の近所に住んでて結構行ってました。
行く度にその納豆付きライスとスペシャルラーメンを注文してましたね。
ちなみに店名は覚えていません・・・。

それにしても懐かしい・・・。

781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/11 02:28 ID:va17A1ul

吉村実や佐野実が消えることで、清々しい新時代の到来を期待したい。

782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/11 03:38 ID:+83XaIyU

>>780
もー移転したよ

783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/11 06:46 ID:eNBGVrYX

夏休み情報です

流星軒
８／１１～８／１８

784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/11 08:33 ID:yAGppffz

>>780
バイクでうろついていた時たまたま見つけて、何度か探してみたのですが見つからなかった。
ttp://www2s.biglobe.ne.jp/~siu/shop/satumakko_nakayama.html
ここが移転先でしょうか？
納豆もあるし、スペシャルもあるし。

あと、1つ確認したいのですが
「手作りの納豆を、常温のカウンタの下の壷から取り出していた。」ってのは私の妄想ですか？
本当にそうでした？

785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/11 14:29 ID:PIFagu3H

>779
>1

786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/11 14:53 ID:+83XaIyU

>>784
そう　そこ

787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/11 22:26 ID:UxCgsXed

吉村家、閉店、とても信じられませんが？

788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/12 00:23 ID:RtV4Cp/3

吉村家閉店じゃないよ。社長のシャレで書いてあるだけ。
息子達主体でやらせるだけのことです。

789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/12 00:33 ID:P/IraG53

つまり終わったって古都か　

790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/12 00:57 ID:rkF0Xd6W

>>784
常温保存の納豆。
そもそも保存食だから、常温でもおかしくないと思いますが、
山形の「南蛮味噌」ということはないでしょうか。
少し辛いですが、大豆の発酵食品です。

791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/12 21:47 ID:3msBOXdh

昨夜吉村家に行ったら、トマト食い放題だった

ネタじゃなくて

792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/13 02:01 ID:e5Nu9Ve/

>>784

>>「手作りの納豆を、常温のカウンタの下の壷から取り出していた。」ってのは私の妄想ですか？
>>本当にそうでした？

言われてみれば壷だったような気が・・・。よく覚えていなくてすまん。
納豆は他に何か食材が混ざってたのは何となく覚えている。

あと、途中で店員が怖そうなガタイのいい
元ヤン風のお兄さんに変わったのだけはよく覚えている（笑）

793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/13 12:11 ID:5uJR5319

>>790、792
南蛮納豆か？
確かにちょっとピリカラで、何か混じっていたような気がする。

確か黒豆みたいな感じのもの。
麹だったのかな？なら白だろうし。
キムチでは無かった気がする。
その辺で売っている納豆よりちょっと粘りが少なかった気が。

そのうち、移転先にいってきいてみるか。

794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/13 16:21 ID:DDbzMEpZ

最近、やっとラーメンの良さがわかってきた素人です。
杉田家でラーメン大盛り食べてきたんですが、
新杉田ラーメンと普通のラーメンってどこが違うんでしょう？
新杉田ラーメンの方がお勧めなら、今度行ったときにはそっちを食べようかなと
思ってるのですが、どなたか教えていただけませんか？おねがいします。

795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/14 06:14 ID:BzwEORSe

>>791
夏はスイカ食い放題の時もある
冬はミカン食い放題
春先はせんべい食い放題

秋の夜長は裏ビデオ見放題

796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/14 15:03 ID:OfglPBZL

夏休み情報

ひらやま＠六角橋
8/14～8/18

さっき食べに行ったら休みだったよ。

797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/14 23:20 ID:+Pt/fD8l

>>791
環ニ家はりんごお持ち帰り自由だったことがある
お店の皆さんの好意だと思う

>>796
乙です

798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/15 01:07 ID:FqHiJD38

初めて鎌蔵に行ってみた。
軽く食事をした後だったので、普通に醤油ラーメン
を頼んだのが失敗だった・・・
別に不味くは無いんだが、家系ラーメン並みの太麺
で普通の醤油ラーメンのスープでは違和感がありすぎる。
醤油ラーメンが500円と安いのは、多分サービス品って事
で味云々より値段重視のメニューなんだろうね。
豚骨ラーメンにしとけばよかった。
しかし、異常に床が滑り易くなってたが、あれはラーメン
でもこぼしたんだろうか・・・酔客だったら転びそうな
気がするな・・・ちょっと危ない。
店の雰囲気は悪くなかったから、今度は豚骨ラーメンを
食べに行ってみよう。

799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/15 01:12 ID:1WV+Urdq

>>792
>>793
しょーがないな　マジレスすると納豆はパック入りのやつ
納豆に入ってるものは玉葱の微塵切りとキムチの元とラーメンの元タレ

壷にはいってるのはキムチなんだな

800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/15 01:15 ID:1WV+Urdq

ちなみに元鴨居のさつまっこ以外でもスペシャルとキムチ納豆だしてる　さつまっこは結構ある

801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/15 13:31 ID:d52EbCMg

>>798
醤油喰ったことあるの？いいなあ。
俺何度かチャレンジしてるんだけど、いつも売り切れてるよ.......

昨日食ったら豚骨はちょっと復調してた。
ここ２、３回は何じゃこりゃって味だったのに。

802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/15 13:55 ID:Wd3YQuYS

日野の岳家今日やってます？

803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/15 14:35 ID:d52EbCMg

>>802
店に電話するって頭は無いの？電番あるみたいだけど。

804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/15 15:19 ID:xPemDEQG

>>803
そういう煽りっぽい言い方やめようよ。
お店は忙しいかもしれないし、できれば直接電話せずに
掲示板で情報を聞いた方がいいでしょ。
レスが付かなければ自分で電話して調べりゃいいんだしさ。

805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/15 15:50 ID:d52EbCMg

>>804
煽るつもりなら最初からそういう文句を散りばめるわい。
営業してるかどうか不安なら電話なり（あれば）公式サイトなりで
調べるのが普通じゃないの？
喩え営業してるのに「してない」っていう情報が来たとして、
それに振り回されてもいいやって軽い気持ちなら止めはしないが。

806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/15 16:07 ID:T+Ivlndw

まあ、ここの香具師って平気で嘘つくからな。
803はむしろ良い香具師かもな。

807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/16 10:53 ID:Yp02cODP

>>791 >>797
環２家も今はトマト開放中

808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/16 17:46 ID:B36P3MwD

大勝軒のつけ麺はどうなんだろう。

809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/16 19:46 ID:C6IqvZ0D

甲子園とラー博どっちが美味い店ありますか?自分ラー博まで原チャで五分のとこに住んでるんですけどまだ行ったことないんです。とんぱた亭か桃源に行っちゃうので。

810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/16 19:55 ID:uvARCfnb

>>809
あくまで個人的にはだけどラー博はおすすめできない。
入場料取られる上にどこの店結構並ぶしそのわりにうまくない所が多い。
甲子園もあんまり変わんないけど入場料無い分まだいいかな。
原チャなら電車代もかからないしいいんでないかい？

811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/16 20:20 ID:C6IqvZ0D

810さんありがとうございます!盆休み明日で終わりなので明日甲子園行ってみます!

812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/16 23:38 ID:/k4Ian+u

>>807
THX　なるべく早く行ってみるよ
こういうお裾分けってなんだか嬉しいんだな…

813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/16 23:39 ID:PrJV2lph

俺だったらラー博だな
甲子園はラヲタでもないかぎりわざわざいくもんでもないと思う
家から近いなら空いてる時間みて行けるラー博の方がいいんでないかい？
あくまで個人的な意見だがな

814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/17 00:35 ID:IsfTZZ/U

港南区日野の「鶏がら亭」うまいよ。
家系にはもう秋田市。。。

815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/18 00:58 ID:jKtVjRCo

上大岡のくじら軒に行ってきたよ。
行列してるって先入観だけで敬遠してたんだけど
19:30ごろ行ったら全然ならんでなかったよ。
あとあそこはウィングかと思ってたんだけど京急百貨店で
駐車場割引がちゃんと効くので一安心ですたよ。

816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/18 12:45 ID:1NKvKVaN

>>815
地元なんでよく行くけどあそこのくじら軒は空いてる。土日でもランチタイムはずせば待たないし。
でも・・・いまむらのほうが自分にはあってる。あと、桜木町の汚いタンメン屋も好き。

817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/18 12:59 ID:I0kIgF8e

上大岡のくじら軒って　センター北にあるのと同じですか？
スレちがいなんですけど　教えてください

818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/18 13:27 ID:Vqg1lvZG

同じだよ

819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/18 13:28 ID:M6shtQyP

何をして「同じ」といえるのか

820 ：818：04/08/18 14:13 ID:Vqg1lvZG

系列店って意味だよ

821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/18 19:04 ID:D5POYYQO

確かに同じ系列だけど味はぜんぜん違う。
最初上大岡のくじら行って有名店って言ってもこの程度かとか思ってたけど
友達に誘われてセンター北の方行ったらなかなか美味かった。
やっぱりこういうのは本店行かないとだめだね。

822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/18 19:05 ID:wJ9ialvl

ああ、麺やスープは空輸してんだろ？

823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/18 22:21 ID:FYP3+Yuh

>>822
空輸　正解！！！

824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/18 22:41 ID:Bx09v/Bz

くじら軒のスープはチェーン店すべて１箇所で作って同じもののはずだけど

揚州商人やむつみ屋などと同じでね
味が違うのは　たまたまスープが煮詰まっちゃって濃度が濃くなるか、水足して薄くなっちゃったかだろ

825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/18 22:43 ID:Bx09v/Bz

つーかラーメン屋に１度かそこら行って不味いとか美味いとか決めつける方がバカだ

826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/19 00:14 ID:/TwhvhCg

ブレって知らないんだよ
インスタントに慣れた連中は

827 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/08/19 00:17 ID:CqbV7t+g

今日は久々に上大岡まで足を延ばしました。
お盆休み中だったので心配でしたが、本命の大心軒は無事営業中。
味噌ラーメン＋特厚チャーシューを食べました。
味は前回（１年ぐらいまえ前）とほとんど変らず
細麺系味噌ラーメンとしては僕の中ではダントツナンバーワンの評価です。
特厚チャーシューは旨味を損なわずに柔らかさがＵＰして超美味しかったです。

828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/19 00:21 ID:GaS4vPHU

>>825
一期一会って言葉を知らないのか．一杯一杯が勝負なんだ．なんてな～

829 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/08/19 00:22 ID:CqbV7t+g

まあ、超近所の人やラヲタは不味くても何度か行くかもしれませんが
普通の人は一度行って不味かったら二度と行きませんよね。

830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/19 00:25 ID:hhf64bcv

>>829
まぁ普通はそうだな

831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/19 12:41 ID:zCgIIttP

何度偽情報流して吊るし上げくっても学習効果が無い奴はきっと不味い店に
通い詰めるようなタイプなんだろうな。

832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/20 02:02 ID:95M0+Qe2

再開した秀ちゃん行った香具師いる？
行ってみっかなぁ。

833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/20 06:49 ID:zcIaptz3

>832
再開したばかりの１４日にいったよ。
新メニュー開発中なんだって。スープ調整が完了したら出すってさ。

834 ：ザラーメン屋：04/08/20 12:52 ID:pfiWL2XB

交番に立て看板

835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/20 13:52 ID:fJMlo0NK

秀ちゃんってどこ？

836 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/08/20 23:41 ID:NTly1D0L

伊勢佐木町沿いの交番裏にある「紫」に入ってみました。
スープはあっさり和風とコッテリ豚骨の２種類があり、それぞれ醤油と塩があります。
麺は細麺、中太、平打ちから選べるようになっています。
半熟味玉はリンゴを使った独特な味です。
僕はあっさり塩＋平打ち麺＋ミニカレーを食べました。
スープを飲んで超オドロキ！　なんとも高尚で奥深い味です。
鶏と鯛をメインに使い、薄味で飲ませるタイプのスープです。
最近よくある「お子様和風系」とは違って、ちゃんとした和風ダシです。
期待していた店ではありますが、想像をはるかに超えるものでした。

837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/21 00:47 ID:zGT91DEH

ほうさくの餃子って美味しいのね

838 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/08/21 00:52 ID:gE8FaQvw

>>837
美味しいです。オヤジさんが焼けばもっと美味しいのですが
おばちゃんが焼く場合が多いみたいでもったいないです。
ちなみにワンタンも美味しいですよ。
餃子もワンタンも、コショウは使わずに一味で辛味をつけているみたいです。

839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/21 01:57 ID:8zQbHDMQ

お子様和風系　か。
たまにはウマイこといいよるな！
ひとまず流行りなんで節系ぶち込んどきました～、て店も多いからね。
あと、香味油濫用の店も結構あったりして、ため息ですなあ。

840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/21 03:00 ID:ZcpAx9Nc

横浜スタジアム近辺でオススメの店ありますか？
土曜21時台に開いているところで。

841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/21 03:50 ID:1I6OCkWJ

>835
すっごいよ跡地。

842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/21 04:12 ID:vR38McDE

>838
お前の舌なんて誰もあてにしてないよ

>832
今日行ってきたけど
臭みととろみのついた豚骨スープに醤油そのまんまのタレ
やたら醤油辛いチャーシューに、ショボイ具

あれで650円はどうもなぁ

ココイチでカレー食ったほうが幸せになれる

843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/21 16:06 ID:WbCwtiQl

まだゴキ弁がうろついてるのか

844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/21 22:40 ID:4etQqR5U

久しぶりにこのスレ覗いたが、ラーメン情報が増えて嬉しい限りだ。
以前は罵り合いばかりでラーメンについて語り合う気のないバカが多かったからな。
紫？は一度行ったけどマニアにはほめられそうだけど一般受けしないかもな。
ところでラーメン甲子園はどこが評判いいのかな？

845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/21 22:49 ID:r6QNIDe3

紫・・・2,3日前つけ麺を食べてみた。
正直、そんなに旨いか～？って感じだった。
以前、塩も食べたけど、これも不味くは無いけど、
って感じ。
同じ様な路線で、ほうさく＞＞＞＞流星軒＞＞＞紫
と言う感想。
まだ、おせんの方が旨いか不味いかは別にして特徴的
だよね。
ところで、紫のあの味玉はどうなんだろう？
単体なら美味しいと思うけど、ラーメンに入ってると
違和感を感じる味なんだが・・・

846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/21 23:25 ID:seJ+d0DK

紫なんかうまいって言うやつがいたとは・・・・

847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/22 00:23 ID:EPQ4l9e5

流星軒は開店当初は今一だったけど、逝くたびに味が洗練されてくると言うか、
着実な進化が味わえる楽しみがあったけど（今は大分落ち着いてきましたが）、
紫に関しては、そういう意味での進歩がほぼ皆無と言うか･･･
ラーメン以外の所に力を入れすぎてしまっている感じ。
前逝ったらカレー出してました･･･
顔覚えてもらってからは、杏仁豆腐とか例の味玉とかサービスしてくれて、
そういう点のポイント高いんですが、やはり肝心の所に力を入れて欲しいな。

848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/22 00:51 ID:qoB0Icuc

もうすぐ横浜を離れる予定。
その間に行ってみたい店は
秀ちゃん、福耳。

ひらやま、片倉飯店はもう行ってきた。

849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/22 01:30 ID:CRp0vGyX

紫は杏仁豆腐サービスですよ！ｗ

850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/22 07:27 ID:SBqKfFhi

>>848
あの２店、あまり期待しないように。
他、何処行ったの？
ほうさく＠弘明寺や櫻＠戸塚には行った？

851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/22 12:09 ID:qoB0Icuc

>850
もう食べたことあるから
過大な期待はしていないよ。
近所のラーメン屋としては良いと思う。

ほうさく、櫻は行ったこと無いなぁ。
遠いからなぁ。
なんか、いくらうまくても普通のラーメンを
遠くまで行く情熱はもう無いッス。
心残りは、肥後っ子大石家かなぁ。

852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/22 12:45 ID:kSYewYR7

櫻は食べた事無いけど、ほうさくは一度くらい行って
見ても損の無い店だと思うよ。
独自性がある訳じゃなくて、スタンダードなラーメンを
美味しく作り上げた感じだから、好みが分かれる様な
ラーメンじゃなくて、誰が食べても普通のラーメンより
は美味しいラーメンだと思う事ができる店だと思う。
特に塩がお勧めですが、それにワンタンかチャーシューを
加えてもらうとさらに美味しいですよ。
チャーシュー・ワンタン塩で注文すればもう最高です。

853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/22 17:55 ID:HCHxbsyV

桜と紫は和食に偏りすぎていてラーメンらしくないから、
ピンと来ない人もいるかもね。おいしいんだけど。
ほうさくは和食的でありながらちゃんとラーメンの味してるし
化調に頼らずしっかりした味なのに値段は安いし、本当に優等生だと思う。

854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/22 18:21 ID:011xmaoh

ほうさく、チャーシュウメンにするのなら
開店前売り切れ注意。

855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/22 20:15 ID:cirNFY06

ほうさくのチャーシューメンは混んでると開店してから３０分くらいで終わるね。
あのチャーシューは俺の好みには合わなかった。柔らかすぎてて、ちょっと。
俺のチョイスは、ただの塩らーめんか、醤油わんたんらーめん。
あのワンタンは醤油だれの方が相性が良いように思うんだけど、俺だけか？

ほうさくは夜の部も始めたけど、やはりチャーシューメンはすぐ終わるのかな。
混み具合はどんなんだろ。知ってる人、報告ほすぃ。

856 ：弁護くん™ ◆AI9Nobengo ：04/08/22 20:59 ID:Q98d3PBs

>>855
> あのワンタンは醤油だれの方が相性が良いように思うんだけど、俺だけか？

塩ワンタンがうまいと言う人が多いみたいだけど
俺もあのワンタンは、醤油だれの方が合うと思う。

好みの問題かもしれないけどね。

857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/22 23:10 ID:T7BZ7rf6

>>851
> 心残りは、肥後っ子大石家かなぁ。

それはホントにバカなことしたな。
おそらく大石家は日本一うまい豚骨ラーメンを出す店だよ。

858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/22 23:35 ID:n6068ouK

８月一杯休みなんだからしょうがないだろが。

859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/22 23:48 ID:LCoInxoE

一番美味い店を知りたいよ！

860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/22 23:56 ID:JPjtOyAC

みなさん、末吉にある「このはずく」って知ってます？？

個人的には好きなんですが．．．

861 ：848：04/08/23 01:25 ID:ESKjh+kU

引っ越しは９月中頃の予定。
だから、肥後っ子大石家はまだ狙っているよ。

ほうさくは嫌う人がいないみたいですね。
なんか行ってみたくなってきた。
来週は江ノ島へ最後の自転車遠征をする予定だから
16号～２１号線つう新ルートで行ってみるかな。

んで、とらやへ行ってきました。
今日の味噌は良い出来だった。
キャベツもいい感じだったし。

秀ちゃん、福耳は会社帰りにでも寄ろう。
両方とももうちょい評価が高くても良いと思うんだけれどなぁ。

862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/23 03:02 ID:kWihY0EH

>844
そういうスレにしたのは誰だったのかと…

>855
キムチラーメンにせよ、サンマーメンにせよ、具ものは醤油の方が、俺も相性良いと思う

>860
鶴見区では一番美味いっすね

>861
江ノ島方面行くんなら、ついでに藤沢行ってめじろなんてどう？

めじろ、９月２０日で閉店だそうで非常に残念
めじろとほうさくを食ってラーメンにはまったのに

863 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/08/23 05:41 ID:WgPlan6/

紫の杏仁豆腐は美味しいですよ～。
でもちょっとミルク系の味。
カレーはリンゴをたっぷり使ったドライカレーっぽい物で
結構甘いけど後から辛さが結構来ます。
まあカレーや杏仁豆腐はさておき
やっぱ塩ラーメンの高貴な鯛ダシは忘れられません。

864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/23 21:09 ID:xGpVJJsL

ほうさく初体験してきました。

>>855
とおっしゃっていたので、醤油ワンタンラーメンをいただいてきました。

でも、私的にはチャーシュー、とても美味しかったので、
次回は早めに行ってチャーシューメンに挑戦してみます♪
今日も１１時半頃には終わってましたけど。。。
食べるのってタイヘンかも…･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･

865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/24 01:03 ID:mObqIWOB

>855
＞ほうさくは夜の部も始めたけど、

何時から何時まで？？
是非逝ってみたいので、情報ヨロ！

今まで行きたいとは思ってたけど、休日の昼に行くには、遠くて諦めてました。

866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/24 01:07 ID:IW53lEn3

3回くらい夕方行ったけど夜開いてるの見た事無い

867 ：848：04/08/24 02:03 ID:z0ehgVl7

>862
藤沢は帰りに通るけれど
２杯も食えないよ。

海の家で結構飲むし(笑

868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/24 03:53 ID:yVj3kmAi

沖縄から、東京・横浜へ出張する予定です。
双方の地域でこの店は「美味しい」という、
お店を教えてください。スープの種類は問い
ません。
宜しくお願いします。

869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/24 05:19 ID:1jA68DnD

おい弁護
こういうときぐらい人の役に立て

870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/24 09:43 ID:lOziv1zM

お盆時期の営業時間とか、最近メニューが変わった店の
情報みたいな速報的なものを求めてるのではなく、単に
うまい店が知りたいんであれば、２ちゃんで聞くよりも
素直にラヲタのサイトを見た方がよいと思われる。
さしずめ東京・横浜なら、共に情報量の多いCOZYの
サイトなんかいいんじゃね？

871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/24 10:13 ID:ufIVDDbR

COZYは店の名前が味覚だからな～

872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/24 10:15 ID:ufIVDDbR

それと基本的に他のＨＰに載ってなく自分が他所より最初に行った店ってのが評価高い

873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/24 10:30 ID:dFT34qL2

>>872
そっか？
どの店？？？

874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/24 13:55 ID:VgZsk+qa

ほうさく夜は五時半から八時半だよ。

875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/24 15:37 ID:9Tmj3avB

>>868
どんなのが好みか知らないが、
東京ではつけ麺、横浜では和風あっさり系がレベル高い。
横浜の家系や東京豚骨はたいしたことない。
つけ麺はべんてん（高田馬場）、ごとう（池袋）、麺高はし（赤羽）など。
和風では中村屋（高座渋谷）、味のほうさく（弘明寺）などがいい。

876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/24 20:33 ID:liRdkjo9

COZYサイトの掲示板見たら、おせんの閉店が確実だった
ようです。
既に貸し店舗の張り紙まで出ている模様。
うーん・・・あの鴨南蛮の汁みたいな、そばつゆにちょっと
だけ動物性の脂が加わりました、って感じじゃ駄目だったか。
チャーシューは結構好みだったんだけどね。
オーナーは、ラーメン作ってた若い人なのかな？
まだ出来て半年くらいだろうに、特に事情が無いなら堪え性の
無い人だな・・・

877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/25 00:22 ID:DvuQAusy

弥生台の杉まるって美味いね
あれって二郎系になるのかな？

878 ：不知火工作員：04/08/25 01:43 ID:TKs6A/Ph

>>861
大石家、間に合いますね。
もし都合がつかなかったら、ちょっと離れてますが、座間の不知火へどぞ。
大石さんイチオシの弟子。たぶん。
スープはまだまだだけど、麺は師匠を越えてるかも。

879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/25 02:22 ID:6TRWjEqE

大石家は美味いとは思わん
なんかサッポロ一番塩味にチーズがのっかってるだけ

もっと悪く言えば日出町の高砂家のスープとおなじようなもん

880 ：848：04/08/25 02:42 ID:yGiDlxRs

よし、俺が食ったラーメンを羅列しちゃおう。

六角家　６年前はうまかった。
片倉飯店　素朴にうまいサンマーメン！
覇隆　高かったが最初はうまかった。
濱虎　最初はうまかったんだけれど・・・
主水家　何度食ってもまずかった。
南京亭　課長に喉が焼かれる。
すっごいよ　最高！
たまっがた　俺は好き。
桂花　下品さがいい。
おーくら家　なんか物足りない。
一八家　マイルド家系。好きだ。
吉村家　ハードな家系。たまにならいい。
竜馬　×
だるまのめ　×
知ったかぶりの豚　×
介一家　甘いがいいね。
鹿島家　普通にいい。
ひらやま　いい！が昔の麺が好き。
いりこ亭　嫌いじゃないが・・・うまくない。
シノア　嫌いじゃないが・・・うまくない。
桜花　バランス悪い。
福耳　仕事が丁寧だし好き。
秀ちゃん　悪くない。
とらや　サンデーサービス。
濱龍　×
親方　いいけど、普通。
幸福楼　中華料理屋だ。

881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/25 02:45 ID:Tl6VMTWW

たまっがた

882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/25 03:02 ID:6TRWjEqE

たまがったは牛骨やめてから不味くなった
最近は行く気もしない

883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/25 03:32 ID:1VCDuKgE

なんか、好みが似てるかも。

884 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/08/25 12:38 ID:dWQLfvxZ

>>868
じゃあオススメ店を挙げてみます。
【都内】
五行＠西麻布　一風堂系列店。焦がし醤油or焦がし味噌は他では味わえない。
つじ田＠麹町　濃厚な和風豚骨。皇居周辺では断然オススメ。
べんてん＠高田馬場　つけ麺ならここ。
【横浜市内】
味のほうさく＠弘明寺　素朴だけどしっかりしている和風あっさり系。塩ワンタンがオススメ。
吉村家＠横浜　家系総本山。しょっぱくて脂っこいけど圧倒的なパワーは一度経験しておくべき
桃源＠綱島　有名店。貝系ダシで他にはない味。塩ラーメン＆煮玉子が看板メニュー。
すみれ＠ラ博　ラーメン博物館に来たらこの店に決まり！
【横浜隣市】
中村屋＠高座渋谷　透明魚系スープだが他にはない味。塩がオススメ。
大石家＠淵野辺　熊本豚骨。道楽でやっているので採算度外視。

885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/25 19:22 ID:S0aJyVZI

2/3がスレ違いじゃｳﾞｫｹｪ

886 ：848：04/08/26 01:17 ID:8gYaS0AN

>878
さすがに座間までは自転車で行けません。

887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/26 04:30 ID:1VgKUNaV

横浜は50軒ぐらい食ったが、全体的に東京よりレベルが高い。
特にあっさり和風系では全国一じゃないか？

888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/26 06:27 ID:seK872Ak

神奈川区大口にあるラーメン翔が今は横浜の家系で一番だと思うよ。

889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/26 07:23 ID:8d0dQGxj

>>888
どのへんが一番なのか書いてくれないと…
店名の銀蝿っぽさは一番だけどなぁ。

890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/26 14:32 ID:6KP94SOp

今村の新店開店はいつ？

891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/26 17:53 ID:zXfOzD2z

>>886
失礼しました。

892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/26 19:42 ID:3aRRl7ka

いまむらの新店って、関内の店のこと？
それなら、今日通りがかったけど、まだ改装中で、
まだ暫く時間かかりそうだったよ。
内装にこれから手をつけるくらいの段階に見えた
から、あと早くても２，３週間は先じゃない？

893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/27 00:08 ID:bFf5Kzc0

関内にいまむらと二郎系か・・・
期待していいもんかわからんが、楽しみだな

894 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/08/27 02:07 ID:Qj9PLBZT

ラーメン不毛地帯・関内もようやく競争激化の兆しですかね。

895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/27 02:22 ID:FwnogGdO

家系のラーメンで環2家と杉田家、本牧家の今の情報（味）を
教えて下さい。最近食べに行かれた方で。

896 ：うんこの中のトウモロコシ：04/08/27 10:52 ID:Wsa5NJYf

>>893
二郎系っていつ頃できるんですか？

897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/27 11:22 ID:qrJ31Zk1

>>896
手前で調べろや、カスが！

898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/27 11:25 ID:kFDNRka+

>>897
どの辺りにできるの？

899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/27 11:30 ID:MY4CONaC

>>897
二郎系ってなに？

900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/27 12:04 ID:ta52n1y1

お多福のらーめんと餃子は旨いよ。日の出町駅近所なんだけど、
知ってる？餃子会館って看板が出てる。

901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/27 12:36 ID:9VKTIvWE

野毛のどさん子の後に出来てる醤屋ってあの醤屋？
それともあの周辺にやたら多い単なる鞍替えか？

902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/27 14:28 ID:eRpmA+zn

>900
残念ながら、お多福は数ヶ月前に閉店しちゃったよ。
あそこのサンマーメンと餃子好きだったんだけどね。
水餃子なら自由軒、焼き餃子ならお多福で使い分けて
いたんだけど、閉店は残念だった。
ラーメン大王が生き残っているのに何故だ・・・

903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/27 16:18 ID:ytzjCpd/

>>895
こっちで聞いてみれば

家系総合スレッド　パート１２
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1077703867/

904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/27 17:35 ID:g1tlMH5X

>>895
環２家は相変わらずムラがあるけど旨い。
本牧家は幾分味が回復気味で、客も幾分増え気味（でもまだまだだな）。

905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/27 20:25 ID:sKodh2kI

弘明寺の１８家は冷やしつけ麺の張り紙がしてあった

食べたしと詳細キボヌ

906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/27 20:35 ID:2cAssYbM

今年はつけ麺やる家系が多いねえ。

907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/27 21:24 ID:Q3uCBLDP

シアルのティーヌンで週一くらいトムヤムラーメンを
食べているけど、くせになるうまさだよね。
エビよりチャーシューのほうがいいね。
割り箸もいいのを出してるのも好感がもてる。

908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/27 21:56 ID:lQlU2A84

つけ麺ってそんなに需要あるんだね
俺はあんまり好きじゃないな

909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/27 22:45 ID:sUzcfr/w

>>895
環ニ家、今日食べてきたよ。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

チャーシューが若干厚くなっていた。
あと、玉子海苔まぶしご飯の玉子がスクランブル状だった。

…ラーメンそのもののことじゃなくてｺﾞﾒｿ

910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/27 23:00 ID:tVX02Kv9

>>884
桃源＠綱島はいくらなんでも無しだろ
年々まずくなってるぞ
貝系なら同系列（？）の信楽茶屋の方が数段上

911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/28 00:29 ID:oznXc1Z/

雨が降るから
ほうさくに行けないなぁ・・・

912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/28 00:30 ID:Y96LN7em

>>902
お多福閉店ですか？知りませんでした。
昔風のらーめんと餃子で旨かったのにね。
自由軒はまだ大丈夫で良かったです。

913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/28 03:50 ID:gUehpPsw

>>910
信楽茶屋？全然旨くなかったぞ。
無化調っつっても、ただ化調を抜きゃいいってもんじゃない。
化調を入れない変わりにちゃんとダシを取らなきゃダメよ。
数年行ってないが、最近は進歩したのか？そうとも思えんが。

914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/28 04:11 ID:j0xlTVtJ

俺も信楽茶屋だったら桃源の方が…
特に平和島店はダメダメだった

915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/28 04:27 ID:AUfmLRA/

桃源の店主は信楽茶屋出身だから、ラーメンの雰囲気は
似てるんだけどね、個人差はあろうが俺もラーメンの
出来としては桃源の方が上だという意見に同意かな。
どっちにしても俺は、あの貝のダシが過剰に出たスープは
好きじゃないんだけどね。

916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/28 04:29 ID:gUehpPsw

>>915
桃源の店主は地鶏や出身じゃなかったっけ？
まあ地鶏やも信楽茶屋も同系列みたいだが。

917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/28 04:43 ID:AUfmLRA/

>>916
ごめん、そうだったかも。
今の信楽茶屋が昔地どり屋で、当時店長やってた人が
信楽茶屋開いたんじゃなかったかな。あんまよく覚えて
ないけど。で、桃源店主はそこでやってたよね？

918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/28 04:59 ID:gUehpPsw

>>917
そう。確かそんな感じだったかと。
地鶏やは貝のダシを使っていなかったから
貝ダシを始めたのは、信楽茶屋を始めた人か桃源の店主か、どちらかだろうな。

919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/28 07:15 ID:mdwYqLSX

桃源、良いねえ。
あそこは醤油以外は皆お勧めだね。

920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/28 09:42 ID:+I2f5/yf

そういやあ”ほうさく”のスープは最近かなり薄くなったと思わんか？
ワンタン入れるとうまいが、
普通のラーメンだとスープ薄すぎ
だから客が少なくなったよな
夜の部なんかぜんぜん客がいないよな

921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/28 09:53 ID:DqhAJIDd

ラーメンランキング
http://cgisrv.abell.co.jp/nocharge/ranking/ranking.cgi?userid=yoshio

922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/28 09:59 ID:DqhAJIDd

どうせなら、横浜のラーメンランキングを載せてくれ
　
　http://hpcgi2.nifty.com/hikarigaoka/p_vote.cgi

923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/28 10:09 ID:cAhAOjBX

ホテルでシャンパンファイトやったみたいだな
　その時に足怪我したんとちゃうやろか？
　ソースは日テレの今やっている番組今ニッテレ見てるけどグラスもってビールかけ

やってた！！
オマエすげーよ！やっぱりあのグラスで足切ったんだなそれよりも「長嶋さんにご報

告してきました」
今日テレで打ち上げ宴会の醜い姿が映った。豚が酔って怪我したのは確定w サンダ

ルだったな

924 ：895：04/08/28 10:24 ID:wV2k7CEV

>>903
ありがと！
>>909
ムラがあるけどやっぱ上手いみたいですね。参考になりました。
>>904
以前本牧家に行ったのですが（2.3ヶ月前）、環2家や杉田家とくらべ
さっぱりして食べ易かった記憶があります。
環2家と杉田家は味の違いが今一分からず（どちらもおいしかった）
唯一記憶に残ってるのが中盛ではスープ全部飲むのは本牧家
と違ってはキツイかな？って印象がありました。
近いうちに環2家と杉田家にまたいってみます。

925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/28 11:27 ID:DqhAJIDd

>>915-917
桃源情報だよ
http://www.geocities.co.jp/Foodpia/7464/log07/295.html

http://lion.zero.ad.jp/~zan77539/publc.html/umaizeyokohama.htm#shiga

926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/28 12:20 ID:ww/raSxS

漏れ家系は東戸塚の「半蔵」が一番美味いと思うな

927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/28 19:05 ID:jMdjxHxT

野毛の醤屋、馬込の支店なのかなあ
今日通りかかったけどやっとらんかったよ

928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/28 19:46 ID:GT961VeH

>>927
看板からの雰囲気だと馬込のとは全然違う気がするんだよね。
前に通った時もシャッター閉まってたよ。
まだオープン前っぽい。

929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/28 20:36 ID:IzCPfD0D

信楽茶屋は塩はうまいよ
桃源は最初はよいが半分ぐらいから貝のエグさが出てきて１杯食えない

930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/28 21:31 ID:C0QT2tOq

>929
そこでご飯をぶっこむですよ。

931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/28 22:40 ID:SHjkMPY5

きょう上大岡のくじら軒を目指して、相棒と二人で
でかけたんだけど、どーしても見つけられません。
京急の１階レストラン街、どーしても見つからない。
俺がマヌケだっただけ？
まさか閉店？
誰か教えて！

932 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/08/28 23:10 ID:lD0BZA2h

>>929
桃源がエグいとは全く思えませんけどね。
むしろ既成品の貝エキスに近いような味です。
生ではなく乾燥物の貝ダシ使っているんじゃないでしょうか。

>>931
京急改札から出てひたすらまっすぐ突き当たりです。

933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/28 23:43 ID:8VwK2lWr

>>932
すごいね。
生と乾物の貝の味ってどこが違うの？

>>932
ごめん、上大岡の京急の改札って2箇所あるよね。

934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 00:30 ID:lowmayuG

>>933
もう遅いかもしれんが一階の方だよ。
駅員がいる側の改札から出て正面のシュークリームやとかが入ってるところにある。
わかりにくくてすまん。うまく説明できません。

935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 01:17 ID:OZ7I7RR/

>>934
前に住友銀行があったほうかな。

936 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/08/29 01:54 ID:074KiYEF

>>933
生と乾燥の貝。まあ僕も確信があるわけでは無いですが、
生のホタテと干したホタテではかなり味が違いますよね。
桃源のスープを飲んだ感じでは、干したホタテに近い味なんじゃないかと。
干した方が旨味が増すのでダシが出やすくなります。
僕はタンメンを自作したときに干しホタテを使ったことがあります。

937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 02:16 ID:nLKl6Pmu

>>927
野毛のどの辺？うち桜木町だからいくいく

938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 03:01 ID:n20x6wOH

>936
で、偉そうに語ってるが何年前に食ったのよ？

>754で紹介されてたひらやまの辛味噌を食べた
ｳﾏｰ

939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 03:48 ID:nH/MINIU

>>932
＞むしろ既成品の貝エキスに近いような味です。

全くそのとおり。だから俺は桃源の貝ダシの風味は
えらく過剰で鬱陶しく感じるんだがな。

940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 06:33 ID:a8jAdgEI

ダシとるのに生使うわけねーだろ
料理の基本知らんのか

941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 07:15 ID:HRTJSJea

>>937
にぎわい座の向かい辺りだったかな

942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 07:46 ID:F3JR8kCV

>>940
ﾊｹﾞﾄﾞｳ
まっ、いつもの．．．．って事だ。

おまいら、相手にしないで下さい。

943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 08:20 ID:EtkDMoId

こんなんじゃあ桃源に迷惑だろ？迷惑君。

944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 10:45 ID:LIc7W5+k

やっぱりラーメンランキングで１００位以下かほうさくは
あの薄いスープはねえ・・・

945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 10:50 ID:aMPAmQ5T

信楽茶屋は、桃源が人気になってから味をそっちにリニューアルし、
地鶏やが彼の出身であることを引き合いに出し「もともとうちの味だった」と
あちこちで主張している模様。そういうことをする店はちょっとヒキます。

その前に、日本人店員を一人でいいから置いて欲しいぞ＞信楽茶屋＠鶴見

946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 12:09 ID:PvMDlFXW

>>939
桃源はわかりやすく貝の味を出した店だし、そこが受けてるんじゃない？
>>940
あっさり仕上げたい場合は乾燥物を使うと下品になるよ。
かといって生を使ったら原価がかかりすぎるから
商売にならないけどね。

947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 12:42 ID:6LHbItIl

>>945
いつ行ったか知らないけど常に日本人いるじゃん

948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 12:45 ID:6LHbItIl

桃源のホタテが話題になってるようだけど問題はアサリの方だと思うが

949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 13:24 ID:rOsrfai5

>>948
何故かアサリを無視する人がいますね。

950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 15:09 ID:/XcCGh5l

アッサリじゃないからね

951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 17:57 ID:81W9iXtI

>>950
( ´∀`)σ)∀`)

952 ：中立：04/08/29 18:06 ID:kWRblo0x

>>>945
私は、桃源も信楽茶屋も、地鶏屋も知っている
というか、そのころから、も通って　塩のファンだが
3軒とも、よりそれぞれの、持ち味を生かした、違う　塩らーめんだと思う
まあ、基本のスープが違うから、まったく同じではないだろう。
どちらが、美味しいかは、このみだろう。
ただ一つ、3つが似通っているのは、ホタテなどの海鮮エキスを
つかっているということですな。

953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 23:43 ID:dMrppTGP

>>944
スープもチャーシューも、単体としては美味いんだけどね。

954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/30 01:32 ID:E3bZI94z

>>941
どさん娘が無いんですが（涙

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/30 12:27 ID:OF8GQf6Y

こうも蒸し暑くてはつけ麺がいいぞ
つけレポ頼むぞ

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/30 14:25 ID:cqTsldRM

暑いときこそ熱々のラーメンじゃ。

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/30 16:08 ID:OF8GQf6Y

いやいや　つけがいいですぅ～　金がいいですぅ～

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/30 20:45 ID:E3bZI94z

>>955
中島家のつけは酢入りと無しが選べる。
スープ割り用のスープを別の器で出してくれるが
タレの入ってないそれは薄緑がかったクリーム色で鼻水に見える。