横浜市のラーメン　PartVI

933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 04:29

>918
白楽に一件増えた。
オープンしたてらしく花輪なんかが飾ってあった。
スープ売り切れ次第閉店とあったが客は一人・・・

934 ： ◆0f0JKhoJFo ：04/05/16 05:43

どこだ？

935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 05:50

西区の美味しい店を教えて下され。
雨の中食べてきまつ！

936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 09:13

だから「どんたく」だって！
ちょっと前のレスも読まんのか。

937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 09:20

どんたくは別に旨くないよ。たまがったラーメンのほうが全然いい。

938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 11:12

>934
知り豚から東白楽方面に
少しだけ歩いたところ。

939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 13:10

中島家は？

940 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/05/16 13:26

どんたくは不味くないけど、どう考えても無化調はウソですね。

941 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/05/16 13:31

>>935
これまで西区で一番お気に入りなのは意地目っ子だったんですが、
店名が変わってからは未食です。
となると次善の策でオススメなのは…吉村家…になってしまいます…。

942 ：935：04/05/16 13:34

お前には聞いていない。

943 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/05/16 13:38

>>926
僕が行った樹庵系の店では北かまが一番美味しかったです。
正攻法では底が知れているのでエキセントリック路線でのほうがいいと思いました。
（休業再開後は未食ですが）
ちなみに、他に樹庵系で行った店は、渡なべ、瞠、麺屋楽、北かま、です。

944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 13:51

また未食かよ。

945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 15:09

西横ラーメソ

946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 15:34

どんたく
ある意味最強

947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 15:48

>>937
TVに出てからスープの濃度をあえて落とした
あのたまがったがいいなんて…
牛骨も使わなくなって一番濃かった時期と味が違うよ

948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 16:35

>>947
たまがった復活しねぇかねぇ
当時は連日通ってたんだけどなぁｗ

949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 18:11

たまがったは今の方が美味くない？
昔行った時は濃すぎてバランス悪いなーって思ったんだけど。

950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 18:20

人
そ
れ
ぞ
れ

951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 18:47

>>949
今のは薄いわりに油多めで口の中がベタベタして好きじゃない
開店から半年ぐらいはトンコツ最高峰ぐらいに絶賛してたのに

952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 19:30

横横家はまたもや直系ですね。
やや出しが出てない気がした。

953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 22:13

たまがった確かに以前は濃かったよなあ。
薄くなった原因はテレ東の番組出てすぐに、今までヒマだった店に
客がどっと押し寄せて結果スープ切れになったので
店を閉めてしまったのを例のオーナーが怒ったんだそうだよ。
で確実にスープを切らさない様にする為濃度計で計測してる
客に出せる最低の数値を落としたみたい。

954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 22:23

家系はマズイ

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 22:39

家系以外ではどこがウマイ？>>954

956 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/05/16 23:12

僕もたまがったは行くたびに味が落ちると感じていました。
最近はもう終わったと判断して行ってません。

957 ：ぼZ乗り：04/05/16 23:13

二郎。

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 23:24

次スレは何番が立てるんでしたっけ？

959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 23:29

行ってないのに薀蓄だけは立派ですね