【新型？】新潟ラーメン・18【ｱﾌｫですか？】

●石門子・三吉系のあっさり、さっぱり
●だるま屋ファミリー系のコッテリ醤油
●東横・こまどり系の濃厚味噌
●燕・三条系の煮干し背脂
●長岡系の生姜風味・煮干し醤油
●新規参入系の豚骨醤油
●その他の地域・新しい店・街の食堂・中華屋・蕎麦屋など。
　新潟の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ なラーメンをメいっぱい語ってくれ。

前スレ
　　　　　　★☆新潟のラーメン　パート17☆★
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1062668593/

過去ログ・お約束は>>2-5あたり

　　　　新潟のラーメン屋
　　１：http://mentai.2ch.net/ramen/kako/965/965290692.html
　　２：http://mentai.2ch.net/ramen/kako/982/982170759.html
　　３−４：鯖消失のため存在せず
　　５：http://curry.2ch.net/ramen/kako/1006/10066/1006614399.html
　　６：http://curry.2ch.net/ramen/kako/1010/10106/1010676842.html
　　７：http://curry.2ch.net/ramen/kako/1014/10145/1014536865.html
　　８：http://food.2ch.net/ramen/kako/1017/10179/1017935885.html
一応９：http://food.2ch.net/ramen/kako/1022/10220/1022049619.html
　１０：http://food.2ch.net/ramen/kako/1026/10263/1026366657.html
　１１：http://food.2ch.net/ramen/kako/1030/10306/1030631098.html
　１２：http://food3.2ch.net/ramen/kako/1040/10402/1040265029.html
　１３：http://food3.2ch.net/ramen/kako/1047/10470/1047000954.html
　１４：http://food3.2ch.net/ramen/kako/1052/10523/1052392045.html
　１５：http://food3.2ch.net/ramen/kako/1056/10569/1056969677.html
　１６：http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1060078730/
　１７：http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1062668593/
　≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡
　□サブタイトル・テンプレは850からみんなで話し合って決めましょう。
　□その時点で立ってなければ950を踏んだ人が次のスレッドを立ててください。
　□スレ移行に伴う批判は100レス目以降は自粛しましょう。
　□アラシや下ネタは「煽らない」「返さない」「反応しない」。
　　完全無視しないと、さらに荒らされてしまいます。
　□読む時は「ここに書かれていること全てが正しいというわけではない」
　　ということを意識しましょう。

>>1 乙カレー

http://www.ntv.co.jp/ramen/

やっぱ新潟のラーメンはダメなのかねぇ
かろうじて万人屋とは・・・

>>4

ntv ってテレビ局のやっていることに真剣に反応するのは止めなよ。

それこそ　　　アフォ　　が意味もない内容を臆面もなく発射してる
ところでしょうが、テレビって。

新潟のラーメンもうまい！！（当方、神奈川県在住）

新潟市最近青島が急増してない？
気が付いたら2件増えてた。
>>4
前にも書いたが、首都圏に6年住んでた時ラーメンや食べ歩いたけど
新潟のラーメンが一番うまいぞ
まあ、育った所の味が一番合うっていうのもあるんだろうけどね。
ちなみに俺はあっさり派ね

あっさり鶏ベーススープって美味いよ

くじら軒食べてみたいなー
カップ麺探しても見つからない…

新潟生まれ、東京都在住で近々こちらでの居住年数の方が長くなるｵｻｰﾝです 最近里帰りして古里のラー屋のレベルの高さに新ためてﾋﾞｸｰﾘでした 逝ったのは三吉、丸木屋、石門子、三平、麗人、あと実家近くの東京軒 どこもビックリする程ｳﾏｰでした

日テレのランキングに付いてはそれほど気にしなくてもいいのではないでしょうか？ だ〇まや系列の万〇屋がウケた時期はマダ新潟もローカルでしたイヒ言周多めで気持ち悪い物を提供してもアリな時代はね

今は首都圏のﾗｦも新潟は注目しているようです ただ一言、スープは一流なのに麺は、、、 ツルシコはいいけどソレに加えてスープの絡みを助長するザラ付きがﾎｽｲ 多分コッチでもかなりウケると思います

柏崎のそばよしは、ラーメンとしてはごく普通だと思うがどうか

吉相のラーメン食べた後、舌が変な感じになるのは課長のせいだったのか。
今まで背油やスープが熱いせいかと思っていた。

イヒ言周　　←　こういうのを書く気が判らん・・・。”いひごんしゅう”とかって入力してるの？アフォくっさーー

>>14
もまえは”いひごんしゅう”って入力したんですか？(w

>>15
いや！めんどうだからコピペだが、なにか？
化調と書けばいいじゃないのか？と言いたいだけだ。

新潟市で一番こってりしてるのはそこぬけでつか？

イヒ言周　

>>17
だるまやじゃないかな。
ちなみに、県内で一番こってりしてるのはＧＩＴＡだと思う

そこぬけって東京にも店あるんだよね？

九一逝ってきますた。
ちょっと硬めのザラザラした感じの麺はスープと絡んでウマ〜。
but、去年は「ウマ〜＞高い」今回は「ウマ〜＜高い」になりつつある。

九一＞＞きんしゃい紫竹山＞＞＞＞＞＞＞きんしゃい出来島＞＞
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞超えられない壁＞＞＞＞＞＞＞極位置

追伸：
旨いときのきんしゃいは九一を超える事アリ。

　　　　賑わってる九一
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝笹出線＝＝＝＝＝＝
　　　あぼーんな展開値（悲）

九一は高いのがイヤ。

九一は裏を返せば値段程美味くないって事か。
高くても納得する味ならば、高いと感じないと思うし。
行く必要ないかな。。。

きんさいは最近行ってないな。
はや川の角っこの席でﾏﾀ━━ヽ(´ー`)ノ(ﾉ´ｰ`)ﾉ(ﾉ´ｰ)ﾉ( ﾉ´)ヽ(　 　)ノヽ(ｰ`ヽ)ヽ(´ｰ`ﾉ)ヽ(´ー`)ノ━━ﾘと
マーボーすすってるのが好き

>>24
どっちかって言うと値段のわりにボリョームがないって感じ。
期間限定だからそこそこ集客もあると思うけど
あの内容でお店を構えたら厳しいんだろうね〜
けど一度は逝ってみてもイイと思うよ。餃子はウマ〜でつよ。

>>26
九州豚骨だから量少なめなのかも。
豚骨ラーメン＋替え玉でいくら？
替え玉足しても￥600台で食べれないと高く感じるかも。

ジャージャー麺を食わせろ

>>27
一番ベーシックな九一麺が�630、替え玉が�120、餃子が�400
そして極めつけは税別・・・・・・・・・やっぱ高いね。

>>29
うーん。確かに高い。
東京で何店か九州豚骨専門店で食べたけど、
ベーシックな豚骨ラーメン（税込\500〜\600）
替え玉　税込￥100　　位だった。

>>30
2割高くらいに設定してある感じだね。
まあ、年に1〜2回しか出ない屋台だと思えばお祭り感覚でイイかもね。

九一 なんかイメージ悪いなあ
これで「一度食べておくか」と来店すると
まんまと引っかかったと言われていそうな感じだ

新潟で経営する店主って、最近性格が変わってきてないか
昔のイメージでは、人がいい店ばっかりだったんだが

>>32
とりあえずイメージだけでやめちゃうよりも
一度逝ってみた方がイイと思うよ。
一度逝けば自分の感想を思う存分言えるしね！
「引っかかった」とかいうアフォは気にする必要なし。

よく分かんないけどとんこつ系って身体の調子が悪い時ゲ○の匂いに似てない？
漏れは基本的にとんこつラーメンはパスです

豚臭さを抑える為の八角が臭いよね。
ゲロは見た目？！

ところで金謝意の社長の家見たことある？すっごい御殿だよ！！

旧位置は、ためしんに行っておいたほうがいい


















このラーメンに払った金額ぶんだけ鬱になれるから

>>33
書き方が悪かったかな
適正価格を知っている上で、あえて割高の金額を設定しているのだから
引っかかったと笑うのは店側という意味
新規開店すれば、一通り客は入るという
紳士服専門店やパチンコ屋の考え方をそのまま使っている店が多すぎる

商品が旨いとかより、その姑息な経営手段に踊らされる事のほうが
後味を悪くすると思う

>>38
了解！勘違いしてますた。
2回目ともなると物珍しさも薄れて集客も落ちるんじゃないかな〜
紳士服専門店やパチンコ屋も昔のように簡単にはいってないみたいだしね。

>>39
すばやい返レスをありがとう
新潟（特に市内）は新し物好きが多いような気がするんだよね
でも、それでは本当に真面目な店が苦しむだけ
胃袋の数は限られているからね

このスレの存在意義を高めるには、
そういった鳴り物店に延髄行動で行く前に
生きた情報を得られるようにしていくといいと思う
自分が行こうと思った時点で、住民の誰もがそう思っているはず
ならば、感想等がうｐされてからでも遅くは無いし
価値の有る無しもある程度わかる

今年の九一麺ってなんかそそられるものがないんだよね
去年のあの提灯の数と立地条件はよかったよね
見てるだけで思わず引き寄せられてしまってたよ
今年の場所は目立たないしどことなく惹かれるものがない
今年のは味もいまいち・・・行列が出来ないのは去年の味より落ちたせい？

ここんとこ煽りや荒らしよりも、感想とかが多くなってきてイイ感じでつね。
鳴り物店のおかげで真面目なお店も一時的には苦しむかもしれませんが
長い目で見れば良い店が残って行くんじゃないでつかね。
っていうか、そうであってほしいなぁ。

ttp://cgi2.mediamix.ne.jp/~t9832/user-cgi/yybbs/yybbs.cgi
ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ｯ !!!!!
ラー〇ビでプチ祭りやってるぞ !!
管理人降臨
　　　　↓
蘊蓄たれる
　　　　↓
ｽﾚあぽ〜ん
　　　　↓
　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>43
本当、あそこは駄目駄目だね。
荒らしスレスレの常連を野放しし過ぎ。管理人が気の毒になってきたよ。
なんでラヲタって、たかがラーメン如きにあんなにムキになるんだろうね。ｗ

長野県民が新潟の東横行ったら「普通の濃さ」と言った。
やっぱ信州人濃い目なのね。

寒さが厳しい所って塩分濃い目だよね。

九一行こうかな〜去年行った時は、高いし本場トンコツってわりに臭くもないしごく普通
って感じで、もう行かなくていいと思った、チョットは変ったのかな？

あと、きんしゃい亭と比較するなら「紫竹山・出来島・新発田系列」は抜かしてくれ、駅前
で(古町最近食べてないからわからない）語ってクリ、「紫竹山・出来島・新発田系列」は
淡白すぎてトンコツラーメンっぽくない。

>>44
むしろあっちで２ちゃんねる的雰囲気を求めようとする奴の方が痛い。

昨日の２０時頃に浦咲に逝ってきますた。
カウンターが一杯だったため、座敷へ。
一緒に逝ったツレは、恥ずかしがって「ボリョーム感」とは言えませんでした。
でも、負けずに漏れは割と大声で「ボリョーム感！」と４回ほど叫びますた。

何の反応もなかったでつ。ｵﾚﾗがその日の最後の客ですた・・・。

>>49
そのうち出禁になるぞ。

>>44管理人のコメント読んだけど( ´_ゝ`）ﾌｰﾝ ってｶﾝｼﾞだな。
　常連さん命！らしいぜ、ここの管理人は

　一見さんは来て欲しくないんだったら、パスでもかけて常連以外は
　書き込み規制すりゃいいだろ？
　
　それにしても痛い常連の書き込みが板が荒れる一番の原因のような
　気がするのはオレだけか？
　それにしても波亜℃炉っ蚊ーってｷﾓすぎ。

　

コンビニに渡辺なんたらプロデュース「無化調ラーメン」っていうカップ麺があった。
無化調のカップ麺っていったい・・・今度食べてみよう。きっと後悔するだろうな〜

昨日､きんしゃいの味噌野菜食べた
秘伝の．．．というほどでもないな
量が少なく感じるのは漏れだけかな？
必ず替え玉頼みます

どっちの料理ショーを見て塩ラーメンが食べたくなった・・・
モンゴル岩塩とまではいかないだろうけど
新潟で塩といえばどこですか？お前ら？

>>54
浦咲だな

糞ラーメン 並んで食う奴 味覚障害

いまさらだけどコマチかってきたよ。
新店特集で、極一と柿田屋が見開きになっているのは、絶対に意図していると思った。
両店ともウンチクだけでセンスがない。

さんぽう亭の小結はないだろ！無尽蔵の方がうまい、でも両店とも似た味だが食べてい
る間に舌が麻痺してくる、特にさんぽう亭は一口目は最高だけど、三口目から麻痺。

あと、きんしゃい亭の「紫竹山・出来島・新発田系列」は亜流だ！
駅前か古町で語れ。

>>58
古町？？？味変わったのか？
4.5年前は、とてもラーメンと呼べる品では無かったぞ

>>57
壊れてますね

カレーラーメンんめえ店教えれ

>>57>>58
ずいぶん高い所からモノ言ってるね〜
極一と柿田屋を「センス」なんていう曖昧な言葉じゃなく
ハッキリとどこがどうダメなのか表現してくれよ。

漏れは柿田屋は未食。極一はモツ煮のような後味がキライ。
きんしゃいは駅前が未食、古町は数年前だがカップ麺並だったぞ。

まあ未食の店については何も言えんがな。

>>62
ああ、同じ味覚の人がいるようでうれすいです
数年前、博多から栃木経由で新潟に来て、最初に行ったのがきんしゃい古町
自分でマルタイの棒ラーメンやうまかっちゃんを作ったほうがよっぽどましだと思った
以来、3年間はきんしゃいの暖簾を見ても全く入る気が起きなかった
店舗ごとに味が違うことを聞いて紫竹山に行ってから、違いにびっくり
まぁ、麺はかなり固めに頼むんですけどね

>>63
偶然にもきんしゃいの接し方が同じで驚いた。
東京で豚骨が好きになって（本場は未食なんだけど）
新潟に帰ってきて友人からきんしゃい勧められて古町店へ。
ショックを受けてその後数年遠ざかってたんだけど、
今年、なんとなく紫竹山に行って不味くないって思った。
で、ここで駅前の話を聞いて逝ってみようかと。。
確かにマルタイはウマ〜（W

マルタイ棒ラーメンって新潟でも売ってる？
近所のスーパーに無いのよ
あと、きんしゃいの駅前行った事無いんですけど
いかがわしい店の近辺探せば見つかりますか？

>>64
ショックｗ　確かにあれは別の意味で衝撃的
同じ材料のはずなのに、こうも違うものになるとは
古町店が無ければ散歩亭くらいまでには成長したかもですね
>>65
100均を覗いてみよう　ダイソーやキャンドゥーあたり

>>65
うちの近所のウオロクで売ってたヨ

赤道食堂ﾏﾝｾｰ　な人！今度一緒に食べに行こう！！

>>66
情報どうも
ダイソー見てみまつ。

駅前のきんしゃい発見しましたが休業日なのか閉まってた
帰り道、駅に向かう途中松屋を発見！
ついに松屋も新潟進出ですか！・・・がスルー
少し駅の方に歩いた所にラーメンの看板があるので入ってみる
4時頃、時間が悪いのもあるが客が一人も居ない・・・嫌な予感
でも、おなかすいてたのでラーメンを大盛りで注文
目当てのきんしゃいとは全く違うものだが、不味くなかったし
値段大盛り530円でボリョームも中々だったので広東桜許可

>>69
2Fの店かな　日本一まずいとか書いてあって餃子が何曜日かに半額ってところ
あのフレーズのせいで、餃子を食べたくても他の曜日は注文を控えてしまっている
なんか、どんなに混んでもマイペースでやる店なんだけど
それほど悪い印象は無かった。奇をてらうエネルギーを他に向ければいいのにとは思ったが
松屋スルーは正解と思われ。まだままごとの域を出ていない

松屋がままごとならびっくりラーメンはなんでつか？（ﾌﾟ

松屋がままごとなら獄位置はなんでつか？（ﾌﾟ

初代玉ネギ ぶっ殺すぞ！！！
早く死ねよてめえは！！！

>>72
砂場の泥遊び

正直松屋うまいと思っているやつにはひく

>>69
×広東楼
○東華楼

東華楼は復活しつつあるね。原点に戻ったと言うか…。

イーーーヤッホーイ！
68のおごりで赤道食堂オフ会決定！

>>68(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!! ﾃﾒｰの好きなﾒﾇｰって何ですか？
ｵﾚはやっぱ特製味噌ラーメンです。
嫌いなﾔｼは嫌いだろうけど、あれだけ個性的なラーメンだからね。
あとは肉ニララーメンも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ です。

ニラレバ定食も(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>78
ここはラーメンを語る板ですぞ。

てすと

>>78
ぽかーん

>>79 全然許容範囲だろ。

>>63>>64が書いてるきんしゃい古町店って
古町8番町の大竹座の近くの店？

古町5番町の、細い通路の奥のきんしゃいはうまかったと思う
15年前の記憶だから美化してる可能性もあるけど

>>73
おまえカルシウム不足じゃないのか？煮干でも食っとけやｗ

岩船の３４５道路端のとんこつラーメンうまかった。
あのへんでは納得いく。

普通に玉ねぎとかいう奴ウザいけどね
固定にしてる意味がないっていうか

>>85
それじゃわからん。
Ｒ３４５の通ってる岩船郡って、荒川〜神林の１０km程度と、
あとは笹川流れのガケップチだけなんだが。
花時計の隣とかかな。

8号線沿いの、ののやとかいう店美味いの？

84=玉無しネギ
お前ほんとに死ねって
糞野郎なんだからさ、死ね死ね死ね

>>88
開店したてのときに行ってみたけど、麺がまずかった。
もう行きたくないな。

(　´�D｀)・・・

新潟県民はああいう麺ホントに嫌うねえ・・・
あそこは上・中越の人間が３等歌食いたい時行く店
まずくないよ

>>90
あっ、俺も同じ事思って行ってない。あれで700円は高すぎってのもあるが。

>>88

三等化によく似た感じです

>>92
ああゆう麺はどんな風な麺なの？

新潟市のラーメン屋はやわ麺が多い。
とくにこの前逝った青島東掘りのほうは、麺がやわくて
好みじゃなかった。

古町辺りのラーメン屋さんは、結構固めの麺を使って
いて、小麦の風味があり、好きだけど、郊外いくと
やわ麺が多くて、いまいちです。

がんこ屋、空港通り店の跡地に松浜の、にほん蕎麦屋さん
が入るみたいですね。

あごすけ行ってみたいな〜
６月くらいに上越リージョンに用事があって行ったんだけど
あごすけの存在を知らなかった・・・。
そのときは、みなみだっけな？？？中華風の店に行ったけど
かなりアツァーーーで結構おいしかった！

今更ながらだが、天下一品に行ってみた
あれ、別の料理として出したほうがいいような気がするな
無理に豚肉を使わずに鳥はむでも乗せて親子麺とか

ｵｲ!みんな仕事汁 Σ(▽ﾟ;)ｦﾚﾓﾀﾞ

>>95

加水率の低い感じの、例えるなら
「カップラーメンの麺」
っぽいやつです。

ハッキリ言えば三等化などカップラーメンバージョン食っても大して変わらない。
むしろコストパフォーマンスはカップの勝ちｗ
高いしな、三等化。

>>97

玉ネギ、語ってる割には天一も食べたことなかったのね(ｸｽ
だんだんｵﾏｲの語りが香ばしく見えてきた（ﾌﾟ

天一は福井市のやつよかったなぁ。
こってり、あっさり、マイルドって3種類あったし、炒飯セットもあったし、チャーシューもバラとロース選べた。

>>99
にゃるほど！

おれも、九州のようなバリ固麺は、ポイント高いっぺよー！

>>99
天一を食べたことがないとラーメン語っちゃイカンのか？
玉ネギとやらは食ってから語ってるからイイんじゃね〜の？

俺の知っている天一はその昔ゆで卵無料だった
しかも食べ放題
深夜酒飲んだ後に仲間4人で20個以上食べた
やな客だったろうな

参等過の厨房見るとなんかラーメン屋に見えないんだけど
普通のラーメン屋さんと比べるとすごいさっぱりして見えるんだけど
気のせいかな？

なんかランキングやってるね
ttp://www.nt21.co.jp/poll/ramen/
極一に1票入ってる。
左側の選択欄に　（き）極一　となっている。
きょくいち？ワロタ

>>104
読み方間違えて、入れたんだろう。
ごくいちで入れれば、また登録されるのでは。

>>100
いわゆる棒めんとはまた違うよ。
まあ、嫌いな人は毛嫌いするタイプではある。

>>106
新潟で棒麺使ってる店ってある？
棒麺食べたい。豚骨にはやっぱ棒麺がいい。

>>107
９１でも行けば？

>>101←この人なんで煽る時だけ名無しになるんでしょうか？すごくかっこわるいですね

>>109
ハァ？漏れはいつも名無しだよ。残念ながら玉ネギじゃね〜よ。
次は自作自演って書き込むんだろう？（W

>>110
自作自演ｹﾃｰｲｗｗｗ

〜とか（Wとか使って別人を演じてるつもりなんだろうなぁ

>>102
千葉の16号沿いの天一がそれでしたね
あのころは能書きパンフも置いてなかったし
変わった味のラーメンだってぐらいの感想でしたが

連カキｽﾏｿ
今日は旧位置逝って来ました
デフォルト九一麺頼んで、替え玉はバリカタで
てか、デフォルトは茹で過ぎと感じたのだが、どうだろう
また、油でふたをしたようなスープは
濃厚とかこってりという表現でいいのかな？
日本語として違うような気がする
博多にいたとき食ってたものとは明らかに別物でした
いや、別にまずいと言ってるのではないですよ
ただ、あれを博多ラーメンとは思わないでほしいですね

>>95
加水率の低い感じの、例えるなら「カップラーメンの麺」っぽいやつです。
ハッキリ言えば三等化などカップラーメンバージョン食っても大して変わらない。
むしろコストパフォーマンスはカップの勝ちｗ　高いしな、三等化。
>>97
玉ネギ、語ってる割には天一も食べたことなかったのね(ｸｽ
だんだんｵﾏｲの語りが香ばしく見えてきた（ﾌﾟ
天一は福井市のやつよかったなぁ。
こってり、あっさり、マイルドって3種類あったし、炒飯セットもあったし、チャーシューもバラとロース選べた。

ＳＰＡ！的には
信頼のおけるラーメン情報媒体�ｂPは
月刊新潟の特集らすぃ…

>>116
　　　　　　　　　　　　　　 　 -―￣￣ ｀ ―-- 　_　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　,　´ 　......... . .　　　,　　　~　￣"　ー _
　　　　　　　　　　_／...........::::::::::::::::: : : :/　,r:::::::::::.:::::::::.:: :::.........｀　、 　　
　　　　　　　　 , ´ : ::::::::::::::::::::::::::::::::::::/　/:::::::::::::: : ,ﾍ ::::::::::::::::::::::: : ヽ
　　　　　　,／:::;;;;;;;| : ::::::::::::::::::::::::::::::/　/::::::::::::::::::: ● ::::::::::::::::: : : :,／
　　　　　と,-‐ ´￣: ::::::::::::::::::::::::::::::/　/:::::::::::r(:::::::::`'::::::::::::::::::::::く
　　　　(´＿＿　 : : :;;:::::::::::::::::::::::::::/　/:::::::::::`(::::::::: ,ﾍ:::::::::::::::::::::: ヽ
　　　　　　　 ￣￣｀ヾ＿::::::::::::::::::::::し ::::::::::::::::::::::: :●::::::::::::::::::::::: : : :_>
　　　　　　　　　 　 ,＿ 　＼:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: `' _＿:::::::::-‐ ´
　　　　　　　　　　(＿_ ￣~"　＿＿ , --‐一~￣
　　　もうだめぽ…

あ〜ごめ
月刊にいがたタウン情報(125杯特集)です。

今日は、美味しいラーメンとチャーハンが食べたい気分。
両方が美味しい店を教えてくだちぃ。
新潟市内で、あっさり系の店がいいでつ！

>>119
移転してから行ってないけど、味みつじゃないかな。
ラーチャン（ラーメン＋チャーハン）頼めば満足。

>>119
漏れは移転後しか逝った事がないけど味みつ旨いと思う。
12時になると並ぶくらい混むから可能なら11:30頃がオススメ。

味みつに、行こうと思います。１３時過ぎに。
詳しい場所が・・・ときめき西でしたっけ？？？

あっ、木曜日定休日ってなってる・・・
明日行こう。

>>115
そりゃどうも。ご苦労さま。
>>122
ときめき西の住宅地の中だね、ちょっと分かりづらい。
昔より味が落ちた気がする。夫婦でやってた頃が良かったな

>>119
あの辺でラーチャンならぐわらん洞はいかが？

元奥さんがやっている楽久は近所ながら、未食。
チャーハンは味みつの頃と同じ味なのかなぁ？
楽久も木曜定休だね。

炒飯オススメなのは、【にしやま】と【大吉】（内野近辺）
にしやまは背脂浮いたラーメンであっさりとは言えないけど、うまいんじゃないかな。
大吉はラーメンはさほどかな。

だるまや行きなはれ

楽久はねえ・・味みつよりしょっぱい感じ、麺も違うみたい。
微妙なとこだけどチャーハンは味みつの方がいいかな？
両方とも以前に比べると美味しくないか・・と正直思ったよ。

ラーメン&炒飯なら最近は来味が好き ただし量大杉

ここのサイト、キャンギャルや美少女達の
オマ○コ丸見え画像がいっぱいありまつ！
http://www.ric.hi-ho.ne.jp/pure/good/

すごくエロいでつ…(*´Д`)ハァハァ…

>>120-129
沢山のﾚｽ(TдT) ｱﾘｶﾞﾄｳございます。

何処に行くか迷いますな・・・

今日の日報に付録みたいな感じでラーメンの小冊子付いてたけど、あれの信頼性はどうよ？

>>132
モマエの舌にまさる信頼性はにゃーだろ？喰え！

にゃー？

岡村家あんまりまずいので1票いれました

松屋新潟に出来たのかい？
食べた人うまかった？

>>136
味は東京とかの店と変わらないよ。
でも店員が不慣れで、接客対応が遅いな。
OPENして1ヶ月も経つのに、対応（食券買ってからのメニュー確認等）が
遅かったので、松屋HPにクレームつけた。
もう少しすれば、対応も良くなるはず。
ちなみに夜中行くとあの辺りは客引き多いぞォ。

>>137
牛丼屋の対応ごときでクレームつけてんじゃねえよ
キモい、キモすぎる・・・
このチビデブ牛ヲタラーヲタ禿野郎

>>136-138
板違い

104が紹介してくれたttp://www.nt21.co.jp/poll/ramen/に、投票しといた。
読み方はもちろん「まんずり」で入れといたので、投票よろ。

>>140
とりあえず2ちゃんねらが3票入れたらしいな（W

>>140
昨日時点ではほぼ票のなかった、極一が1位かよ。
明らかに誰かが複数票入れたな。
ありえない結果。

>>142
店主、もしくは身内がPC使いなのか？そうするとこの板も見てる可能性大。
以前バイトで潜入するって言ってた香具師が、
実は極位置スタッフでこの板に潜入してたりしてw

新潟のラーメンがウマイのか・・・
幸せだな(p

>>143
そういやバイトとして潜入すると言ってた奴がいたな。洗脳されて票を入れたとか…。

獄一店主
「どうだ、これが自慢の釜スープだ。美味しいだろ、もっと飲め！ゴクゴク飲め、遠慮するな！ウハハハハッ!!」
潜入した２ちゃんねらー
『ぬるいよぅ〜、ヌルイヨゥ〜。うぐぐっ!?ウマー、釜スープマンセー』
きっとこんな感じで洗脳されたな。

今日の新潟は寒い

極一なんて冗談でも話題にするなよ 明日は休みだがどこか食べ歩きするヤジいるか？ オイラは村松の麗人か岩船の一平行くつもりだ

>>146
あっつ〜いラーメンが食べたいよねぇ。
ヌルイのは（・A・）ヤダッ！

>>145
笑っていけないと思うけど、ﾜﾛﾀ。

>>148
あっちぇえ〜ラーメンって言ってくれ〜！！
ぬぅ〜りぃラーメンは俺もイヤだ！

曽野木団地の白浜屋へ逝ってきますた
食べたﾒﾇｰはチャーシュー麺
以前食べた時よりは薄味になったかなぁ？
でも、スープはコクが増したような気がする。
いたって普通のラーメンだけど、美味しかったです。

って余談ですが県警の捜査員と思われるﾔｼがラーメン大盛り喰ってますた。
ベテラン風刑事が若い舎弟刑事を連れておりました

食い終わって88ナンバーの紺色のセドリックセダンに乗り込んで
若い刑事に運転させ、ベテラン風刑事は助手席にふんぞり返りながら
爪楊枝でｼｰﾊｰしてましたとさ。

新潟のラーメソは美味しい？part4
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1059917076

俺、極位置結構好きだったんだけど
こないだ体調悪い時に食って評価がかなり揺らいだ・・・

家帰ったら魚の煮付け作っててその匂いに
あのｽﾌﾟｰを思いだしちゃって尾エー

>>137
板違いにも関わらず回答してくれてありがとう！感謝します。
とりあえず１回は行ってみますよ。どうもどうも・・・

>>138
まあ、確かに板違いだったが、こういう粘着書き込みする奴は
上司か同級生に毎日毎日イビラレて、
ここでしか発散できないのさ！惨めなオタ野郎！


俺の好きなのは「安福亭」だぜ

なんだかなあ。

つか、
板違い云々よりもたかが松屋に文句たれてる方がおかしい。
所詮松屋じゃねーか。

しかも、
HPを通してクレームをつけて得意気になってるとこが、かなり痛い。
人の失敗を許すことができないヒス野郎、友達いないんだろうな・・・。

>>157
スルー出来ずにムキになるお前も相当に香ばしいぞ、もうヤメレってば

激しくスレ違い
B級グルメ板逝け

だるまや女池店大盛と万人や大盛ってどっちのほうが
ボリューム感ありますか？

>>160
ボリョーム

くだらん書き込みは慎むやうに W) 今日麗人逝ってきた 澄んだスープに煮干の香り相変わらずｳﾏｰだったよ 少し麺茹ですぎたのかコシが無いのが気になった

きんしゃい駅前改めて行ってみた
２時頃で客が俺しかいなかった
俺の知ってるとんこつとはちょっと違ったかな
もっと濃厚なのが食べたかった
それと、きくらげと高菜は欲しい

ボリウム！

だるまや女池店大盛と万人や大盛を食べ比べた方
どっちの方が量多いですか？

あっ、ムカつかれた。

ついさっき猪やの前を通ったら店主らしき人がベンチに座ってるラーオタらしき数人とだべっていた。
なんだかしらんが妙に腹立った。
きちんと店番汁！

長岡近辺には深夜やってるラーメン屋がないなあ
夜中食いたくなるようなとこないかなあ

猪屋は商売人失格
趣味の店でつか？

女池の千屋という店に行ってみたんだけどなかなかよかったよ
後味さっぱりとんこつ系だった

>>168
駅前なら深夜までやってるんでねーの？
長岡を離れてもう5年が経つので詳しくはわからんけど。

日曜日の情熱大陸に石神秀幸が出るみたいですね。

>>169
その意見賛成。
あんな雑誌に載っているような雰囲気の店主でも店でもないね。最悪。

ラーメンはまぁまぁ。うまいとは思うけどまた行きたいとは思わないね。

スレ違いどっか逝け

＞＞167 ラーメン大好き＠名無しさん 03/10/25 21:31
＞＞ついさっき猪やの前を通ったら店主らしき人がベンチに座ってるラーオタらしき数人とだべっていた。
＞＞なんだかしらんが妙に腹立った。
＞＞きちんと店番汁！

>>167
>>169
>>173
何がそんなに不満なの？
店主が自分の店の前で雑談してると何か問題あるの？
それによって客が不利益被ったの？通りかかって見かけただけで何を判断でるんだが。
接客が悪かったとかオーダーミスられたとかなら理解できるが。

明日、長岡に用事で行くのだが、ウマイら〜めん屋はどこ？長岡も煮干背脂系なのか？

>>176
醤油味だと生姜の効いた味な場合が多い
青島食堂を筆頭に駅の東西に店舗のある一生、とうちゃんラーメン、川西の青木屋
宮内蔦屋の向かいに最近出来たラーメンひよこ、とか似たような味
市外の人が食べてどうかは保証しないけど、長岡で食べる限りはこの味に遭遇する確率は高い
宮内蔦屋の隣パチンコ屋駐車場に隣接するいち井、はちょっと違った味で毎日行列が出来るほど繁盛
並んで食べるのは一苦労で、並ばずに食えたら美味いのにという変な感想を持った
あまり詳しくないのでこんなとこでつ

やっぱり、青島ですか？

やっぱり燕の「おおむら」かと思うのですよ。

長岡ではどうですか？

>>176
青島系は今コレと言える所が無いので
いち井に行っとけ
うまいかまずいかは別に新潟では結構少ないトレンド系のラーメンだと思うから

いち井に行ったけど、馬鹿ップルいすぎ。おかげで１時間ぐらい待たされたぞ。

漏れも>>175に胴衣汁。
>>167は何でそんな事に腹を立てているのかわからん。
>>167はもっとラーメン食ってｶﾙｼｭﾑｰを摂る事をオススメする。
つか、>>167は自分もそのﾗｦﾀの輪の中に入りたかったんじゃねーの？
誰にも相手にされてないもんな。
かわいそうに。

>>183
ｽﾙｰもできない、お前がｶﾙｼｭﾑｰ摂れって…

昨日、小新のアピタの「ちゃーしゅーや武蔵」にはじめて行ったが、並んでまで
食うほどの味か？
空いてたから入ってみたが、けっこう列になってることあるよね？

あと、原商店ってどうなった？なんか店閉めてたみたいだけど。

>>180
長岡なら「しみず」もいいね。
「醤油」「味噌」「塩」「とんこつ」の４種類で
「普通」「大盛り」「特盛」とすべて６５０円なのがいいね。
チャーシューの味もいい。お勧めは醤油味かな。

しみず行くなら本店に行った方がいい｡
支店はいまいち。
でも長岡なら安福亭（千手店）だろ！！！！

安福亭は全国レベル。美味い！

>>188
同意！
「せとや」も美味いよ。

安福亭はたまに逝くが、ここ数年不味くてダメだな。
脂の嫌味しか感じない。スープの風味が悪すぎる。
好意的に解釈すれば「人をちょ〜厳しく選ぶ」店、ということだ。

燕背油系なら、中心部からは外れるが、めんきちに逝け。
わかりやすい味だ、そして間違いなくうまい。

興味本位で極一行きました
スープは魚の臓物のにおいがキツク苦かった。
極一うまいって言う人はあれがいいのかなぁ。
理解不能です。

>>190
あんたが年を取ったと言うことだろ？

20代前半ですが何か？
もまいのように、自分の殻から抜けられないで、
かつての安福亭全盛期が忘れられず、見苦しく過去を引きずって
身びいきしちゃうのこそ、ジジイの証明だろ(ｹﾞﾗｯﾌﾟ
老害はいつまでもいじけたツラして安福亭で食って、んでそれを
まわりにいいふらして「若いっすね〜」とか言われてさ、
いじましく自分の「若さ」を確認してろ、ｳﾞｫｹ

つか、>>192は自分の皮も剥けてないだろｗ

長岡でしたら、栄華楼をおすすめします。
古い店で、昔ながらの支那そばですが、しみじみいけますよ。
以前東京から出張される方にもおすすめし、ご好評をいただきました。
場所は大和の裏です。

よいラーメンを

めんきちは普通過ぎて・・・
俺は安福食いたい時には安福行く。

燕系食いたかったら公衆まで行くわ（ｗ

>>175
だから接客が悪かったってことだよ。雰囲気が悪いね。
店だって写真に載ってるほどきれいじゃなかったよ。

前の客なんてどこにもいないのに、食い終わったどんぶりが出てたし、
カウンターの上には店主が読んだんだかわからないけどさ、新聞が
出しっぱなしになってて雑然としてたし。

なによりも店に入ってから帰るまでずっとむすっとしててさ。あの店主。
ありがとうございましたもろくにいっとらんかったよ。

それはイくない！

>>186,>>187 本店の親父は接客態度が悪い罠
　「ｱﾘｶﾞﾄｺﾞｻﾞｲﾏｼﾀ、ｱﾘｶﾞﾄｺﾞｻﾞｲﾏｼﾀ、ｱﾘｶﾞﾄｺﾞｻﾞｲﾏｼﾀ、」って
全然ありがたいって思ってねーよ
　麺も軟いし…
　でも　味噌とチャーシューは好き…

店主の態度が悪い店は、例え旨くても行かないよ！！！！！

＞１９５
栄華楼は昔ＴＶに出た後すぐチャーシューメンを値上げしてから嫌いになった｡
それでもまだ安いがな｡
めんきちもうまいんだけどせがれの○○○○がかなり怪しいｗ

>>196
長岡に逝く人に教えてる流れなのに、「杭州に行く」と
切り捨てるのはいかがなものか

せがれの○○○○、って何だ？教えて！

俺、金を払って釣りを受け取るまでに何も言えない店のときは
こっちから大声で
「ありがとうございました！またお越しくださいませ」
と言ってから出ているがな
万代、女池に１軒ずつある

猪屋､漏れが逝ったときもどんぶり片付けなかったよ｡
アレには､味うんぬんより商売人失格だろ

180円ラーメン初めて食べた
食べた後､ずーっと口にいやな味が残ってたけど．．．

池沼は>>167だけか。

>>197
猪やって信濃町でしたよね？十字路の角あった記憶。
俺とんこつ系あまり食べないんで行かないんですが接客悪いとそれだけで萎えますね。
それを補って余りある味なら接客は我慢して食うけど。
美味しいラーメンでも接客悪いと足は遠のきますね。

猪や、接客悪くないだろ！

今日、巻のコタン行ってきまつた
旨かった！！　でもちぃと濃すぎるか？
こまどりよりゃましだね。

>>170同意です。
見た目と違ってかなりさっぱりスな

あまりギスギスしなさんな。

お金を払い満足して店を後に出来るのが良い店だと思う。
何で満足するかは人それぞれだけど、色んな視点で見て良いと思った店の情報交換すればいいじゃない。
〇〇って店でイヤな思いしたという話が時々出るのもしょうがないと思うよ。もちろん只の誹謗中傷だったら許される事ではないが。
あくまで個人的な意見ですが…。

てな訳で、一度千屋にいってみ。ガイシュツだけど最近のヒットだよ。
ただ駐車場が……ねぇ。

今、情熱大陸に石神が出てるよ。
こういったラーメン評論家が普段どういった事をいってんのか見てみましょう。

石神曰く　「一度食べた事のあるラーメンは再現できる」と。
まるで、某店の能書きようだ。

潤ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!!

潤、東京進出？
短期だろうけど、どこに出店するのかな。

1年間限定らしい

柏崎の、田尻？のセブンイレブンと、柏崎信金の
近くにラーメン屋をつくっているんだけど、
どんな店か知っている人いる？

>>216
たしか、あっさり細麺系のはず

>>214 池袋東武だす

>>218
ありがとう。
出店期間が1年って事らしいから　その間に東京に行く事もあるだろうし、
機会があったら寄ってみます。

>>170
女池の千屋という店に行ってみたんだけどなかなかよかったよ

女池の何処っすか？

>>220
コマチの記事は嫌いだが、データベースと考えれば便利。

http://www.week.co.jp/ws/wspg0090.asp?ID=00112123

住所が記載されているよ。

>>208
猪やの工作員ﾊｹｰﾝ。

>>210がいい事を言った…………ような気がする。

どうでもいいが、まさぼうーって著しく日本語不自由だよな。
「食べれた」「感じれた」、挙げ句の果てに「土地感」ときたか。

　小　学　生　の　感　想　文　で　す　か　？

柿田屋いってきた。ん〜〜〜。おいしかったんだと思う。

半日何も食わずに行って、「やっと食える！」っていう状態だった
わりには、一口食べて「ん〜〜〜、まぁうまいかな。」っていう感じ。

塩食べたけど、化学調味料使ってないからかな。味が薄い感じがした。
化学調味料に舌が毒されてしまってるからかもしれないけれども、
また行きたい！　っていう感じではなかったなぁ。

あ、いや、まずくはないんですよ。おいしいとは思うんだけど・・・。
好みの違いかも。

塩だったらみさきに一票。

>>224
そんなくだらねぇ事いってんなよ！
粘着オタ！！！！！

オマエモナー！

楽しい板だべ！

吉相のこってりとだるまや竹尾のだるまラーメンは同じ
価格も同じ￥５３０だが吉相はさらに消費税を取っている
￥５００の消費税で￥５２５でめんどくさいから￥５３０で販売してるとおもーた

最近の浦咲の混雑具合はどうでつか？
コマチも一段落して平日なら並ばなくてもイイとか？！

透明な塩ラーを出すという評判を聞いて昨日の夜8号沿い黒崎付近にある粋龍に行ってきました。
何度も看板が変わるお店なのでちょっと不安はあったけど（笑）
店内は綺麗な感じでキッチン内も清潔でした。
塩ラーメンを注文して待つ事5分ちょい。美味しそうな塩ラーが出てきました。
値段は600円。具はチャーシュー2枚・海苔・長ネギ・ちんげん菜・メンマ・煮卵半分。
スープは透明で少しだけ透明な油が浮いてました。あっさりとしたスープです。
野菜と鶏がら。ちょっとだけにんにくの香りがしたけど俺の勘違いの可能性あり。
麺は細縮れ麺。三咲屋と同じようなラーメンです。
感想としてはそこそこ美味しかった。煮卵が印象的。ナイスな味付け。
チャーシューも柔らかくて美味しかった。スープはもう少し深みが欲しい。
あっさりしてて美味しいんだけどあっさりすぎて少し深みが足りないと感じました。
500円か550円あたりが妥当かなぁと。具に関しては申し分ないです。
スープのレベルが上がれば週一で食ってもいい。

>>224
↑ほんとうは、
ラーナビが大好き！
まさぼうーに憧れている！
仲間に入れてもらいたい！

>>232でもさぁ〜、オレも見ててウザイわ
あの掲示板。
一見が書き込みしたネタには管理人が
申し訳程度のレス付けてそれっきり。
常連が書いたネタはくっだらね〜ネタでも内輪で大盛り上がり（ｗ
だったら、掲示板にパスかけて常連以外はお断りにすりゃいいじゃん。
２ちゃんみたいな雰囲気も困るけど、ありゃどうもなぁ・・・・・。

まさぼうー様はネ申という事でｗ

なんだかんだ言って、お前ら見てんじゃんｗ
ほれ遠慮せずに仲間に入ってこいよ(糞

>>231
粋龍は塩ラーメンよりも鶏そばの方が旨いよ。スープ違うし。
まあ人それぞれ好みだけとは思うんだけどね。

>>221
サンクス
昔飲み屋だったところね。

>234
おいおい、お前まさぼーだろｗ
２ちゃんで情報収集ですかｗ

>>231
鶏ソバってどんなスープ？塩？それとも醤油？

店員が変な発音の日本語を喋ってたんだけど粋龍の店員って日本人じゃないのかなぁ。
それと客層なんだけど女性が多かった。カップル＆女性客って感じで。
カウンターに座ってた可愛い子に萌えた。

>>222
アホやな！

ヲﾀｸ野郎！

このスレ、どんどん香ばしくなっていきますね

>>197
新聞なんて置いてないし・・・

>>240
おまえいちいちうるさいんだよ！

こんなところで誹謗中傷してないで、本人に言ったらどうなんだ。
なんか、みじめったらしく見えるぞ。

>>243
おまえもな

>>231
まさに理想的なカキコだね。すばらしいと思う！
具体的な内容でわかりやすいね。お世辞ぬき。食いに行きたくなるよ。

・・・なんて書くと天邪鬼オタは、また釣られんだろ！

松屋いがいにうまかった。汁が好い加減に出汁聴いてて、３枚買って一杯を忘れる所だ。
ポン匹にはすぐ松屋を指差し退散させましょ〜

>>231、245（･∀･)！？
う〜んどうだろう。形容詞ばかりで具体的にどううまいのかわからんです。
要は”三咲屋と同じようなラーメン”ってことだろう。

このスレはラーナビ住人に乗っ取られました。
もう正常に機能していませんｗ

>>247
あんたもどこかの店のラーメンを
具体的にわかるように書いてみれば？

このスレをラーナビ親衛隊から取り戻せ！

そこぬけ赤道行ってきた
背油いっぺらった

>>238
鶏ソバは塩味で名前の通り上品な鶏ガラでつ。
二人で逝って鶏ソバと塩ラーメンを食べて二人とも鶏ソバに軍配を挙げますた。
再度チャレンジした方がいいと思われ。。

>>252
なるほどサンクス。
次回は鶏ソバ食べてみます。ありがとう。

新潟板のダメなﾄｺ 荒れると止まらないﾄｺ バーカ丸だしだよ 藻前裸 Ｒ８のラー屋藻れも食った事あるが些か物足りない味だったよ でも一緒に行った連れの♀はｳﾏｰ！だってさ 鳥ソバは未食、でもなんとなく味は解るよ

以前よりﾏｼだな、この程度なら・

>>230
俺、こまち見て速攻浦咲行ったクチだったけど
開店同時に店に入って出ていくまでずっと俺1人だったよ。

肝心の味の方はウーンてな感じだったけど

マジで、ラーナビ住人は帰れや！！
邪魔なんだよ！！
新潟の恥！！

matuyaumai!!

>>256
そういうカキコしかできないお前こそ恥！！
なさけねーーー

>>255
アリガトン。漏れは醤油を食べてそこそこ旨いと感じてたんだが
塩＞味噌＞醤油っていう話しを耳にしてもう一度逝ってみようかと。

>>254
確かに鶏ソバは女性好みかもね。具が鶏とネギのみでシンプルだし。

>>256,258
あとは2人でラーナヴィでやってくれ。

私はアホです。

ラーナビの逆襲を受けてるスレはここでつかｗ

正直、ﾏﾀｰﾘといろいろ書き込みたいが、ラーナビ住人も見てるかと思うとキモくて書けない

ラーナビの人、駐車場が狭いとか書いてあるけど女の人？
運転が下手なのかな？
スレちがいｓａｇｅ

hage進行で行こう！

このスレは我らが乗っ取った。
くれぐれもsage進行でな。
まさぼー様が気持ちよく書き込みしてもらう環境を整えねば。

まさぼー儲が来たな。
おまいらはらーなう゛ぃにでもカキコしてろ!
嫌なら見るな、書くな>教祖様のありがたいお言葉

我が言葉を発すれば、行列店・不人気店が変わるであろう。
我に〇を渡し、従う店は繁盛店に変貌する事間違いなし。

こんにちは〜〜〜粘着さんたち。。。
ここは楽しいところですね！
わはははははは (^O^)
それでは、サヨナラ。サヨナラ。。。

小新の天下一品､夜通ったら客が一人もいなかった(隣のバーミヤンも､回転すしは人がいた)
開店当初はすごい行列だったのに．．．

>>271
そう思ったら食いに行ってやれ！

>>270
何これ？

最近変のやつ増えたな

最近変のやつ増えたな
最近変のやつ増えたな
最近変のやつ増えたな
最近変のやつ増えたな
最近変のやつ増えたな
最近変のやつ増えたな
最近変のやつ増えたな

>>274
最近変のやつ登場！

>>271
天一は京都でよく食べたなー。各店舗によって味が違うと聞いてたので当たり外れがある模様。
天一はラーメンというより「ラーメンのような物」って感じですな。
半年に一度食べたくなる。半年に一度で十分。

天一はB級板でやれ

＞９６
亀レスでｽﾏｿ。あごすけはﾒﾇｰにもより。
だが総じて相当美味い。恐らく新潟ではトップレベル。
全国食べ歩いた漏れ、間違いナイ。
中でも（夏季限定か？）ごま辛つけ麺は全国頂点級。
ｲﾔﾏｼﾞですげーってば。食ってみろって！
書きながら往復５００km超を飛ばしたくなる･･･

>>278
全国食べ歩いても極一みたいなラーメンしか作れない人もいるぞ

あほあほまん！

やっぱ、おもだかやがシンプルでええわ！
野菜をたべなあかんわー

今年の某小学校のバザーのラーメンは、技術指導で某繁盛店の大将がやってました。
用意した500食は2時間も経たない内に完売。とても「バザーのラーメン」とは
言えない位、レベルの高いラーメンでした。
うずらの卵で作った「半熟味タマ」まで入ってたし。ｗ

で？

先日カレーを温めなおしていて、ふと語句一の能書きを思い出した
もしかして、あの店主が言っている「低い温度で沸騰する」ってのは
なべ底からあがってくる膨張した空気の塊を言っているのか？
そうだと仮定すると、近いうちに食中毒が出てもおかしくないな

>>284
「かなり煮込まれているので沸点が低く、スープの温度が多少低め」って
のがいつも謎。逆に沸点が上がりそうな気がするんだが。

来月「潤」が東京進出するんだとよ。しかもつけめんばっかりで
「燕三条ラーメン」という肩書き。あの石神プロデユースだってよ。
失敗だな・・・

>>286
東京のどこに出来るの？
場所が分かったら教えて！
もう食べなくてもいいけど、どんな風になって行くのかが見てみたい。

つけめんってこっちでも出してるあれそのままなのかな・・・

潤もついに値上げですか。

>>287
前レス読め！

先日のテレビに触発されて、本日初めて「潤」いってみました、頼んだのは
チャーシューメン＋岩ノリっす。

味は・・・上越人のおいらにとっては思ってたより普通、もうちょっとコッテリかと思ってた。
岩ノリも最初はかなり美味しいと感じたけど、後半はちょっとげんなり、あの半分ぐらいの
量が私にはちょうど良いかも。

刺激が欲しいな・・・なんか強烈なラーメンはないかしらん？

そう言えば昔長岡駅前にあるラーメン屋で「油ソバ」食ったんだけどまだアノお店あるのかなぁ。
駅を背にして右前方にあるお店。右に曲がるとヨーカドｰの裏に出る道の入り口の角ね。
わかりにくい説明でｽﾏｿ。
カウンターのみのお店で食券だった記憶。深夜もやってたので飲みに行った帰りによく食べた。
お水もセルフだったな。
どなたか情報ｷﾎﾞﾝﾇ

>>291
5年程前に宮内の潤食べたけどちょっと醤油がエグい感じがした。
まぁまぁ美味しいけどまた行こうとは思わず。
安福亭も青島も濃い目の醤油は口に合わない・・・。
長岡といえば「ラーメン豊」食べてみたい。元力士がやってるお店らすぃ。
ttp://purin.milkcafe.to/yutaka/
誰か食べに行ったことあります？

>>286
つけ麺だけな訳ないやん。いい加減な情報流すなや。
ちゃんと普通のラーメンもあるわ。

ちなみに東京で出すラーメンは無化調でトッピも変更するみたい。
ぐるなびにもう写真でてたで。

>>293
潤さんおつかれさまです

>>292
そうですね、確かに「醤油がエグい」という表現がぴったりです。
私はどちらかというと、安福亭や杭州飯店みたいな味の方が好きかなぁ、
極端な味が好きなもので(^^；
特に杭州飯店は麺がえらく気に入ってしまって、ちょくちょく食べに行ってます。
上越から車で二時間もかかるのがきついけど・・・

「ラーメン豊」美味しそう！近いうちに絶対に行きます。

>>295
安福亭も長岡に住んでた5年ほど前に行ったんですが私には合いませんでした。
濃い醤油はどうも・・・。あと値段高すぎ。ラーメン700円でチャーシュー麺1000円じゃなかったでしたっけ？
杭州飯店はまだ行ったことないです。テレビやら雑誌でよく見かけますけど。
できれば一度食べてみたいとは思うんですけどね。怖い物見たさというか。
知らずして語りたくないってのもあるし。
しかし上越だと位置的に厳しいッスねぇ。長野も富山もそこそこ遠いし。
極端な味が好みならちょっと遠いですけど新発田にある「美味しんぼ」の「美味しんぼラーメン」おすすめです。
おそらく全国探しても他にない種のラーメンかと。マヨラーです（笑）

>>294
は〜自分が潤ですか…そうですか。そうですか。ｗ

>>292
潤や安福が苦手なら豊もあまりお勧めは出来ないかな。
全体的にしょっぱめなんだよね。ここ
個人的には好きな味なんけど…

>>292
味噌ラーメン専門店になりますた。

>>298
なるほどサンクス。
なかなか個性的なお店で好きだったんだが。
駅前の屋台は不味いって噂だし一生も中途半端だしなぁ。
ポアルも微妙。長岡駅周辺はもうダメぽ。

>>297
濃いめの醤油でギトギト油ってのは苦手ッスね。あと生姜・魚臭い醤油は。
写真で見た感じラーメン豊はコッテリ塩っぽいので大丈夫かと。
三吉屋・三咲屋・粋龍・美味しんぼ・清水あたりが好みです。

マジでラーナビ住人芯で。
家にかえれや！！
おまえれ本当うざい！！

新潟の恥。日本の恥。世界の恥ｗ

>>301
おまえれ本当うざい！！

>>301
最近変のやつ増えたな

>301-302
日本語が苦手な方がいらっしゃいますｗ

>>301
荒らしは産業廃棄物以下。釣りが目的のオタ！かまうな！

>>305

　　　　　　
　.＼　　　　　　　　　オオオオオオ―――――ッッッッッ　　　　　　　　　 ／
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　（ ﾟ∀ﾟ）（ ﾟ∀ﾟ）（ ﾟ∀ﾟ ）（ ﾟ∀ﾟ ）（ ﾟ∀ﾟ ）（ ﾟ∀ﾟ ）（ ﾟ∀ﾟ ）（ ﾟ∀ﾟ ）（ﾟ∀ﾟ ）（ﾟ∀ﾟ ）
.（ ﾟ∀ﾟ）（ ﾟ∀ﾟ ）（ ﾟ∀ﾟ ）（ ﾟ∀ﾟ ）（ ﾟ∀ﾟ ） （ ﾟ∀ﾟ ）（ ﾟ∀ﾟ ）（ ﾟ∀ﾟ ）（ ﾟ∀ﾟ ）（ﾟ∀ﾟ ）
（ ﾟ∀ﾟ ）（ ﾟ∀ﾟ ）（ ﾟ∀ﾟ ）（ ﾟ∀ﾟ ）（ ﾟ∀ﾟ ） （ ﾟ∀ﾟ ）（ ﾟ∀ﾟ ）（ ﾟ∀ﾟ ）（ ﾟ∀ﾟ ）（ ﾟ∀ﾟ ）
────────────────────────────────

>305
早く自分のラーナビにお帰りくださいｗ

三吉が好きです。

本店より信濃町の方が好き。
本店にはないタンメンが絶品です。
是非ご賞味あれ。

おばさん（おかみさん？）が忙しくなると態度悪いのが玉に瑕

>>293
あほか・・・メインがつけめんになったって
ことだ！おめーがテキトーなこと抜かすなや！
つけめんをメインにしといて「燕三条系ラーメン」と
詠ってるから気にくわんといっただけだ！
おまえみたいのが遺志神みたいなヤツになんだよ。
ぐるなびなんざとっくに見とるわ！禿！
いったん家帰ってからおととい来やがれ！

まぁまぁみなさん
ラーメンごときで青筋たてて怒らんでもええやんけ
ﾏﾄｩｧｰﾘいきましょや

>杭州飯店
良さがわからない
味気ないスープに油が浮いてるだけ
麺は自家製うどんのよう
もう二度と行かない

それはよかった。少しでも空いてくれてありがたいです。

豊って今どうなってるのかね。
最近は前通っても全然混んでない

元々くどい味なんで好きでは無かったが

>>300
あなたみたいなﾀｲﾌﾟには長岡のラーメンはほとんど勧められる所無いと思われ
栄華楼、せとや、かんしろう、こんなところか。

ちなみに宮内の潤、５年前なら確かに相当きつかった筈
今は安福の劣化コピーのようなｽｰﾌﾟ
話題のつけめんは通常のｽｰﾌﾟと麺が分かれて出てくるだけ。何なんでしょ

>豊
あそこってボリュームあるけど一体感のない味だよな。
からみあってない味っていうかさ。


>かんしろう
おいらはあそこ行くとラーメン食わずに「オム丼」食うよ。
あの卵を５個使った半熟ドロリの上にデミグラスソースたっぷり！
たまらないっす！ちなみにあそこの「氷らーめん」は普通の
ラーメンを冷やして氷いれたものだけどしょっぱくて氏にます。

かんしろう
ダメですね。

11/2の昼頃長岡に行くんだけど、長岡駅近くでオススメの店ありますか？
（長岡駅から歩いて行ける範囲）

>>316
ttp://www.iscb.net/mikio/200302/0228.htm
ttp://www.nagaoka-ah.ed.jp/noukeikadai/ooya/poaru.htm

駅から歩いて移動できる距離におすすめのラーメン屋はないけどポアルだったら当たり外れなさそうな感じ。

>>313
最近長岡に行ってもラーメン食べてないもんで新規のお店と各店舗の味の変化がわからんです。
そう言えば宮内方面にあるゴルフガーデンの横にラーメン屋あったな。
きくぞうさんのサインがあった記憶。
清水本店もずっと行ってないし久しぶりに長岡ラーメン食べ歩きしてみたいッス。
最近は新潟市周辺ばかり。

ってか新潟市周辺でツケ麺がおすすめのお店ってあります？
生まれてこのかたツケ麺食ったことないッス。

>>316
東口なら、とうちゃんか一生かゴクウだな。龍めん屋は避けた方が吉
西口は、一生かポアルだな

>>316
ヨーカドー内ﾐｽﾀｰﾄﾞｰﾅﾂに面した道を挟んで反対側のあたりに
つかさってラーメン屋があります

俺は食った事無いけどそこそこ評判ｲｲみたい

つーかわざわざラーメンのために遠征なんてしないから、長岡とかうぜー
あんななんにもないとこ誰もいかねーよ

観光目的なら新潟市内よりはいろいろあると思うが
てか、今なら真紀子ねーちゃん見に行くのも面白いかも

初代玉ネギが一番うざい
しねしねしねしね

そりゃチャリンコじゃ大変だからな

がんこの汐留ラーメン食べた
テレビが騒ぐほどうまいとは思わなかった
しかし､あそこは高いな．．．ポイントサービスするぐらいなら全メニューから50円引け

今日か明日にでも九一麺に行ってこようと思うけど、これだけは食っとけってのある？
ちょっと高いメニューでもいいけど。

>>326
鯖の味噌煮定食！！
これ食っとけば間違いない！！

もーーーー。ほんとかえれや！！

ラーナビで内輪だけで騒いで入れや！！！！！！

お前ら邪魔なんだよ。

昔からいた住人がみんなどっかに行ったじゃねぇーか！！！！！

ウザイからＲＯＭってたけど呼んだ？ (昔からの住人)

某、サイト管理人です。
(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!! ウチのBBSに文句あるやつぁかかって来いヤァ♪
常連で盛り上がって何が悪いんじゃぁ？ヒキコモリのねらーどもが（プ

>>330
どこか逝ってくれ♪

ポアルですか、とうちゃんですか・・・よほど化調耐性が強いようで
勧められた香具師もかわいそうだね

ロクなモン喰えないまま大人になっちまった田舎モンの言うことは
真にうけんほうがいいぞ >>316

>>328
とんでもねぇ、オナニー野郎！プッ

　　　　　　〜〜　　　〜　　〜　　〜　　　〜
　　（ノ´Д｀）ノ
ｵ､ｵﾚﾉｶﾐﾉｹ･････

>>276
おまい佐野ゲーハーか？

五泉市の、チャーシューの量の多さで有名なラーメン店ありますよね。（店名忘れた）
行ってみたんですがあんまりうまいと思わなかったんですが、ここの皆さんの評価はどうですか？

自慢のチャーシューも脂身が多くてやっと食べました。

>>336
恵比寿なら、クソ

>>336　　うままず紀行の報告コーナーてつ氏提供「恵比寿」の段を見るべし 店主のＤＱＮぶりが解るよ

ラーナビ連中うざいんで書くのやめようかと思ったけど一応報告。
昨日紫鳥線のイエローハット前、「豪家」行ってきたよ。
醤油は背脂こってり系なんだろうけど、その中ではあっさり目です。
背脂は食感のあるタイプ。ピカ一みたいなミンチ系じゃないけどね。
あんまり似た感じが思いつかない味だったな。こってりなのにあっさり・・・なんかうまく説明できないが。
面は中太ちぢれ、ﾎﾞﾘｮｰﾑ感は無いです、大盛りでもちょっと少ない。
ついでにトッピングの味玉は１００円で半分ですた（;´Д｀）
海苔は岩のりです。
味噌はまぁ新潟ではどこでも食べれる感じの「味噌汁ラーメン」って感じのやつです。
味濃いね、ちょっと。
まだ月刊にいがたにも載ってないから、お試しはお早めに！
今ならオープン記念で女、子供のみ箸か蓮華プレゼント中だったぞ、女連れて行って俺が金払ったのに女だけプレゼント、なんか納得いかなかった。
ちなみに
ラーメン５８０円、味噌ラーメン７００円、大盛り１００円。
味玉１００円、チャーシュートッピング２００円
チャーシュー麺７８０円。
あと忘れた。行って確認してくれ

すまん、友達に聞いたらトッピ無しで半分入っていたらしい・・・
俺が忘れられただけだった
禿しく鬱・・・・

あの〜まだ九一麺のおすすめを聞いてないのですが…。

鯖の味噌煮定食以外でないんですか。

>>341
牛めし

>>341
生姜焼き定食もお勧め♪

>>341
この時期なら秋刀魚定食が一番のｵｽｽﾒだよ

>>341
でもやっぱり日替り定食だよね♪

>>339
俺も今日行ったが途中で飽きる味だったよ。

>>339
背油思いっ切りミンチ系でしたが。
スープも単に薄味でこってりもしてなかった。
不味くはないけど…って感じかな。

>>347
スマン、説明不足。ミンチ系じゃないと言ったのは
ピカ一みたいなミキサーで砕いたような肉っぽい食感は無いと言う意味。
ついでに味覚障害のｵﾏｲのために言っておくがアレは単に薄味では無いと思うぞ、魚系の出汁が結構強い。
不味くはないけど…って点は賛成だが。

>>339
店の入り口のドアがやたらと重くないか？

>>339
魚介系そんなに効いてたか？
開店日の昼間に行ったけど直ぐにその後閉めたらしいから味が変わったのか？

どちらかって言うと豚骨と野菜の甘みの方が強かった。
長時間煮込んだスープらしいが、濃度はさほど無くさらりとしてたけど…

万勝逝ってきた
こってりらーめん￥６００+消費税
温泉玉子のトッピングで豚骨醤油味
普通に美味いと思うよ
でも癖になるようなハマる感じゃなかったな

酒飲むとラーメンを食べたくなる

古町「めんくい」のカレーは、飲んだ後の腹には刺激的だなー！

うまい、まずい云々より九一は










高いね

うまいのに客が入ってないラーメソ屋教えて下さい。

僕のおすすめは大堀幹線沿いの「一代元」です。
おいしいのに客が入ってないから、すぐ食べれます。

>>355 美味くて空いてる店？知っていたら他人になんて教える訳ないよ Ｗ

すいません。
矛盾してました。
後楽園に逝ってきます・・・

>>357
気を落とすな。
極位置行けと言われるよりましだ。

万人や最高最強ですがなにか？

>>341
九一なんて、地方でなければ行列なんてできないよ。
皆、物珍しさにいくだけでしょ？
リピーターはあまりいないと思われ。
今日新宿の九一の前を通りがかったが、誰も並んでないし、店の中にもあまり客はいない。

行くだけ無駄だね。

三条、見附あたりのうまい店おしえてくらさい

このラーナビ信者って何なの？
ﾗｦﾀの基地害はﾗｰﾅﾌﾞｨだけでオナってろよ。
ここにくんな。

>>361
三条は「侍らーめん」行列並ぶ価値あり！８号線沿いだよ。
見附は？

九一麺の常に勝ち組って煽り文句に騙されるな。

そう何度でも何度でも僕は生まれかわってゆく

>>363
はーどろっかー死ね！お前のカキコはビッ香を逆に落とすだけだぞ。

九一はチャーシュー300円は高すぎるんだよ
能書きほどたいした味じゃないしよ
きんしゃいで十分だ

苦一はマジで高いと思った

>>363
ﾊｧ?
ｻﾑ雷が美味いだと？
漏れはあの生姜か何かの風味がダメ。
漏れにとっては並ぶ価値なし。

客も客だよな。カウンターでタバコ吸ってる香具師いるもんな。
思わず「タバコ消してください」って言ったけどな。
もう逝かねーから別にどーでもいーけどな。

トビウオの焼き干しを使った激うまラーメン発見。

>>370
味方？

チーズラーメンがある店あったよね？

>>369
侍、行った事ないけど・・・
お前、ヲタ？

>>366
オタがかまって貰おうと必死だな！プッ

>>370
いち井ですか？

>>355
三条の南茶亭も本家の口臭飯店なんかより遥かに美味しいのに、いつもガラガラ。
場所が悪いのかな。

ｦﾀは公衆でも逝ってろや。

はーどろっかー大暴れだなｗ

>>376
南茶亭は麺柔らか過ぎ、味しょっぱ過ぎ、玉ねぎ少な過ぎｗ
たしかに最初は期待してたけど、一向に良くなる気配なし。
場所も悪いけど、店主の客に対する思いがイマイチ感じられないのが一番悪い。

まさぼう-！さまは、すばらし〜〜〜！
ホレボレ(*^＾*)でれっ
おいらきもいですか？

やっぱり吉相のボリューム感だよ

侍に生姜の風味を感じられるって神の味覚を持ってるよ（ｗ
マズイというのには同意しとくが

>361
三条じゃないけど「弁慶ラーメン」いっとけ
８号からすぐだし

>>336
恵比寿下呂マズ。
何で、混むのか不思議。

津川方面に紅葉見に行こうかと思っています。
付近にお薦めのラーメン屋さんはありますか？

>>385
三川駅近くの香楼苑に行きなはれ。
ギョーザ注文してビックリしてみなはれ。

恵比寿って天狗になってるってかあちゃんが言ってた。

>>386
ギョザーとチャハーンは確かに美味い！！
でもラーメンに関しては百歩譲っても普通の田舎中華料理屋レベル。
だけど、あの辺りでは神的存在の食べ物屋さんなのか？と。
けなしている訳ではないよ、かなり満ずく出来るレベルではあると思う。

青島は最初から醤油だれの中に課長を溶かしておけばいいのに。

新津の「大将らーめん」行った人いる？
から揚げがとても旨そうだ！

単刀直入に聞きます。
柿田屋は塩と醤油どっちがﾍﾞﾀｰでつか？
明日のﾗﾝﾁに逝くんで

はーどろっかーって馬鹿でしょｗ
はっきりいってこういうやつって実社会では
いつもガクガクブルブルしていうるんだろうなぁｗ

>>391
まづは塩。で、次は漬叉焼醤油。
神奈川の中村屋を真似たらしいが、勿論同じではないが、
結構感じは出てる。
あそこのをマズいと言ってたヤツも居たようだが、多分
関東方面の有名店のを名前隠して食わすと、みんなマズイ
というんだろな。

>>361
>>383
折れも勧めるzo!!
弁慶ﾗｰﾒｿ。
ﾍﾝなﾄｺ逝くより試してｶﾞｯﾃﾝ！！

最近人気のはーどろっかーでぇ〜〜〜〜っす!!
みんな元気かなぁ〜〜〜〜〜〜？
＞はーどろっかー様
某板で大活躍、ご苦労様です。m(__)m
ありがとう、これからもっと活躍するからよろしくねﾁｭｯ

僕が主役のＢＢＳにも遊びに来てねﾊｧﾄ
see you again!(*^-')/~☆Good-Night♪

　　　　　　　巛彡彡ミミミミミ彡彡
　　　　　　 巛巛巛巛巛巛巛彡彡　　　　　　　
　　　r､r.r ､|:::::　　　　　 　　　　　|　
　　r |_,|_,|_,||::::::　　　　 ／'　　'＼ |　
　　|_,|_,|_,|/⌒　　　 　 (・ )　　(・ )|　　　
　　|_,|_,|_人そ(^i　　　　⌒ ) ･･)'⌒ヽ　　　・・・で？
　　|　)　　 ヽﾉ　|.　　　┏━━━┓|　
　　|　　`".｀´ 　ﾉ　　 ┃　ノ￣i　┃|　　
　 人　　入＿ノ´　　　┃ヽﾆﾆノ┃ﾉ＼　　
／　　＼＿／＼＼　　 ┗━━┛/|＼＼
　　　　　 ／　　 ＼　ト ───ｲ/　　 ヽヽ

アホみたいな糞は相手にしてはならん。

ラーメンよりザーメンが好き

>>395
お前、気持ち悪い野郎だな！誰にも相手にされねぇ
超オタク野郎め！シッシッ！

てか、おまえ、ラーメンについて全くかたれねぇみてぇだな！あほ！

http://www.nt21.co.jp/poll/ramen/
NT21がラーメン人気投票やっている、ってのが
前レスにあったと思うけど、
御苦ｲﾁ…　やっぱり組織票っぽい。
特定の時間に一気に増えている気がしてならない

nt21投票でウラサキに
ボリョーム投票したのは
お前らだな




よくやった

nt21投票で獄市選んだ理由
「豚骨臭くて半分残しました。」って・・・pu

５区１やることがセコすぎ・・・
非常に腹立たしいので、これからも５区1の批判を続けていくぞ！！！！

今年の九一はいつまでやってんの？トンコツは好きくないけど漏れ期間限定に弱いでつ。とりあえづ杏仁たべてきま

へんなのは来ないで欲しい。

(　´�D｀)＜ののやがないれすねぇ

いま長岡から新潟に着いた。
すみませんが柿田屋の具体的な場所を教えて頂けないでしょうか？

＞＞３９０
大将らーめんの唐揚げはウマいっす！！
でも、ラーメンは中の下って感じかも。

唐揚げが無かったら食べにはいかない。

スレ違いすまそ

今日の昼メシ美華でラーメン食べてたらＳＰと一緒に
蓮池さんご夫妻が食べに来てたよ
奥さん色白で綺麗な人だった

>>409
美華ラーメンは好きでつ

語句一と旧位置で、杏仁豆腐だけ食べるOFFならやりたいかも…

先日原商店のラーメンを食べにいったら・・・店がなくなってました！辞めてしまったのですか？それとも移転したとか　ここのラーメン好きなんですが。どなたか知っていたら教えてください

にしやまへ逝ってきました、食べたモノ
オレはウマ煮らーめん醤油
ツレは味噌チャーシュー
ウマ煮らーめんはアツアツのあんが山盛りで
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　 ﾎﾞﾘｮｰﾑ感も満点!!!
広来飯店なんかのあんかけ系も旨いけど、にしやまも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ です。
あんかけのｱﾂｱﾂが好きなﾔｼにはオススメ！
（但し、猫舌な方にはキビシイかも）
味噌チャーシューも、花びらチャーシューでなかなかのﾎﾞﾘｮｰﾑ感
チャーシューも旨いけど、にしやまの味噌は野菜かもやし入りの方が旨いかな？
野菜の量はハンパじゃないですが。
お昼過ぎに逝ったんですが、自分達が入店後いきなり混みはじめて
外には１０人くらいの行列が・・・・・。
おやじさん＆奥さんはてんてこ舞いでした。
美味しかった、また食べたい。

燕惨状ラーメン旨いの？

>>412だったらやめちゃったんじゃない？
３ヶ月くらい前から『店主体調不良により暫く休業します』
みたいな張り紙があって休んでたからね。
営業不振だったのか体調不良だったのか不明ですが。
長く休んでいたから店主さんの病気なのかな？
そうなのであれば、早期のご回復をお祈りします。

さっきテロ朝みたけど、潤が11日22日に東武百貨店12階オープンだってよ。
評論家曰く「待望のラーメン」だとか。背油も見た目と違ってさっぱりの極太麺。
来月あたり食ってこよっと。

>>411
おまえ死ねよ、まじでさ
杏仁豆腐？はぁ？スレ違いなんだよ
このｷﾓｦﾀが

寺泊の「こまどり」行ってきました。
みそラーメンが美味いと聞いたのですが、
私にはタダの野菜たっぷりのみそ汁に麺が入っているだけで
大して美味く感じませんでした、以前のスレでは「こまどり」評価高かった気がするのですが。

餃子も凄く大きいという話でしたがちょっと大きい程度にしか感じませんでした。

私の味覚がおかしいのでしょうか？

>417
獄一店員来場ですｗ

釜スープでも飲んでろや。

>>408
そうですか。行ったら必ず「から揚げ」入りを注文させてもらうっす。
ありがとう！

>>409
蓮池夫妻は帰国当時に比べると
すっごくイキイキしてるよな。
あとは早期にお子さんの帰国が実現
される事を祈っています。

SPの方もラーメン食べてたんですか？
スレ違いすいません。

>>421
あそこは、ほんとにラーメンに対してこだわりがないと思うよ。
あと５のつく日はギョーザ100円、冷凍物だけど大きいし、まぁまぁうまい。

>>417
なんでそんなに必死なんだ？
玉ねぎよりも藻前の必死さの方がウザいよ。

>>417
おまえ死ねよ、まじでさ
獄位置？はぁ？スレ違いなんだよ
このｷﾓｦﾀが

>>417
おまえ死ねよ、まじでさ
獄位置？はぁ？クソ不味いんだよ
このｷﾓｦﾀが

数年前の話を思い出した。

西蒲出身、大阪在住なんだけど、地元で20年住んでいても杭州がテレビに出てるの見たことなかったんだよね。
たまたまかも知れないけれど。それが大阪に出てきて、変なラーメン番組で地元の杭州が出てたのは驚いた。
秘伝の醤油の瓶とか出てきてさ、こっちの人にも食べさせてやりたいなぁ。

素人の集まり板叩いてど〜したいの？
読んでてレベルがわかるだろ？
ヤメレ！！

偽日ッ科に反応してる　派度六かには笑ったけどな。
ダレだ？




よくやった。

参考にならん参考書ってのは、いつの時代にもあるわけで・・・

ひとりごとはお部屋の壁にでも言いましょう

>>424=>>425=>>426=初代玉ねぎって奴

>>406
新潟県人会の奴じゃないことを願うよ、辻ヲタ

死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね　　　　
死ね死ね　初代玉ねぎ　死ね死ね
死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね

>>430
ちがうよ
>>432
なぜですか　ｺﾋﾟﾍﾟでは主張や意思は伝わりません

＞４３１
なんだい新潟県人会って

∬ ´▽｀）ノ＜柏崎そばよし！

>>432
藻前マジで中学生だろう。

>>428
ダレだ？って藻前じゃん！

↑こんなスレ付いて伸びていく新潟板ってラー板の面汚しだな Ｗ

>>422
一般客とは別に２階の個室だったので
ＳＰのオーダーはわからなかったけど、食後のコーヒーの他に
フルーツパフェ？みたいなものが１個運ばれていったＹＯ
各自個別に支払いしてますた

美華のあさりラーメン
邪道な感じだけど(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

∬ ´▽｀）ノ＜三条侍ラーメン！

>>440
あんなののどこがうめーんだよ！
味障はすっこんでろ！

最近ここに書き込む気が失せたｗ
なーんかすごく低レベルになった感じ。

相変わらずここはレヴェルが低いなぁ
ラーナヴィを見習えラーナヴィをｗ

新潟県人界管理人がキモい

九一のラメソて替え玉しても胃がもたれなくてイイ(･∀･)!!て、はなから量が少ないだけなのかな？うまかったよ！それに九一飴もいいよ！おまえら飴なめてますか？

↑携帯からのカキコは読み難いでし

>418
餃子がでかいのは巻のこまどり。
ラーメンはどっちもたいしたことないよ。

>>416
期待ﾊｽﾞﾚの悪寒

>>448
美味かったらしいぞｗ
ラーナビ見てみれ

>>449
んなもん見るかよボケ。
くんな。

>>445
内気な漏れはレジ脇のカゴから九一飴を取れませんでした。
それよりゆず胡椒や漬物などのミニ九州物産展になってる感じのレジ周りがちょっと…。
面白いからいいけど。

＞＞451
漏れも内気で最初は取れなかったよ！今回は自分から「飴、貰ってもいいでつか？」てレジ娘に言ってようやく一個ゲット！ホントは10個くらいほしかったけどなんせ内気なもので(^^ゞてかレジ娘から飴勧めれ！て感じなんだけど‥

腹昇天って、スポンサーのおやじというか、オーナーがいたよな。

店長が一生懸命作ってるその横で、腕組みして仁王立ちしていたおやじ。

あのおやじのプレッシャーのせいで、麺屋武蔵で修行した技を

披露し尽くす前にｱﾎﾞｰﾝしたわけだ．．．

きょう、新津の雪国行ってきたっすよ。
ネギラーメソ頼んだけど、まずかった。
何か変な苦味があるんだよね。
カップめんのラ王食ってるみたいだった。

後楽園逝けばよかったっす。

Re: 月徳飯店〜　まさぼうー！ - 2003/11/03(Mon) 04:24 No.4924


●ママさん　初めまして！

ご挨拶が遅れてすいません。
＞［あごすけ］さんと［月徳飯店］さんを美味しいと言う、生の地元住人の声は、私や百名以上を越える知人の間ではゼロ％です。

その！！地元の方が美味しいと思えないお店が連日の盛況ぶりとは驚くばかりです。
確かに「あごすけ」さんの味が苦手な方はかなりいるとは上越の方よりもお聞きしましたのでわかる部分です。
で〜〜ママさん質問、その１００人の知人さやグルメな方がおすすめするラーメン店ってどこなんですか？？？？？？？？

地元で０％以上の評価を得られるようなお店って？？？？？？
是非とも教えていただきたいです。お願いいたします。

＞今回の『主人の懐かしい味』って、なんでネット関係者が食べてるの？おかしくない？

これは今回のイベントの為にお願いした一杯でございます。
私達の為に！！作ってくださったラーメンは最高でした。
次回にこの号泣企画があるかはわかりませんが是非とも参加してください！！


こいつ調子乗りすぎじゃね？トリガラみたいな面してるくせに。
ちなみにｋ・パパは目付きがダウン気味の危なそうな○○ですたｗｗｗ

>>455
　まさぼうてどんなヤシ？
雑誌で背中しか見た事ない

他のコテも見たなら特徴うｐしる

見る価値のない香具師。

このまさぼうとやらは何様なんだ？
上越のラーメンをバカにしているようだが、実に腹立たしい。

見附のも○吉ってとこで豚脂ラーメンての喰ってから下痢が止まらないんすけど　やー　まじで腹いてーっす

まさぼー様がこの板に足を運ばれるそうだ。
皆失礼の無いようにな。

なんか荒れてますね。

最近吉層が微妙に変わってきてる。
関東で流行の繊細系（武蔵とか）を意識してんのかな。
５３０円であれだけやってくれればもう十分だと思うが。

>>455
喪前はラーナヴィオフ逝ったのか？
スパイみたいな香具師ですね
カコイイ

>>462
ラーメンが繊細なほど高い評価を受けるのは、おかしいんじゃないか。
懐石料理じゃないんだから。コマチ見てると繊細なものほど評価されてる。
化調使おうが最終的に完成度が高ければ評価されるべきだと思うが。
ラーメンらしさが無くなってきてる気がする。

>>464
繊細さにもいろいろあるが、丁寧に作られてればおのずと完成度も高くなる。
完成度の高いモノが評価されるってのはイイんじゃない？課長はどうでもいいですが。
コマチに関してはは広告媒体ですから。利用価値としてはデータベース程度ですね。

単に美辞麗句のみ並べたラーナヴィには魅力を感じない。
しかも味を文章として読ませるには致命的に語彙や技量が足りない。
データベースとして使うにも変な独りよがりが大杉。
掲示板に至っては・・・。まあいいか個人のホームページだものな。
ただここを荒らしにくるならもう少し考えて書き込めよｗ

>>462
関東の人たちからも評価を得ようとしているんじゃないか？
地元の客離れが起こるかも。

久しぶりに味みつに逝ってきますた。
数人並んでたけどあまり待つ事もなくラーチャンにありつけますた。
ラーメンだけだと物足りないけどチャーハンとのコンビだと最強。

化調は天然素材だけでは出し切れない味を補うために使う程度なら、
全然アリだとおもふ。
様はセンスがあれば全然下品にならないはず。

横浜のくじら軒や京都の新福菜館は無化調じゃなかったはずだが、
文句なしに美味い。
たしかにセンスのある人が使えば見事な添加剤となってる。

横越のTSUTAYA向かいのラーメン屋が好きだ。

漫画に出て来そうな絵に描いたようなラヲタの巣窟でつね、ラーナ○♪
リンクで「野良○」のサイト覗いてみたが、なんて低能なデザイン・・・
何が言いたいのかさっぱり判らんオナニーサイトでしたgggggerogero

>>449
ラーナビってなんじゃい？

>>471
おまえもっと世間を広げれや！

まあ、今回の潤＠東京進出に関して一言
本当は頑固屋の香具師が出たかったのだろうが、香具師は謙虚さが無いのでメデｲア的に外されたのだろう。
マスコミ的には大人の松本氏の方が後々ﾒﾝﾄﾞｲ事が無いだろうと思っての起用と思う。

まあ、どっちもどっちでマスコミを利用してる気で利用されてる香具師なのは変わり無いが。
ヒフチイは難しい罠。w
頑固の香具師は謙虚さを身に着けるべきと思う。ﾏﾀﾞｶﾞｷだYO！！

>464-466>469
無課長も好きだが、全く逆に思いっきり安っぽい
昔のインスタントラーメンやカップラーメンの人工的な味も好きだ

カップスターが昔の面影もない味になってしまったり
チャルメラのわざとらしいホタテの出汁の後味がすっきりとなってしまっていることや
出前一丁のゴマラー油を入れないとまとまらなかった乱棒な味のスープも
上品に変わってしまったことが、なんとなく残念に思う

無課長にこだわって、いろいろやりすぎて
何がなんだかわからない組み合わせになっていながら
自己満足だけで得意気になっている香具師に
高い金払って食った時の後味はむなしさと自己嫌悪だ

>>475
がんこやのルーツは東京だよな。
そんなもの持ってっても面白がられないからだろ。

紫鳥線でおすすめの店ある？

>>477
今更言うなよｗ
げんこつ屋の亜流が東京で客を呼べるわけない。
頑固の腐れだって、そのぐらいの分はわきまえてんだろ？

げんこつ屋の現状を見れば（ry

青木のラーメン、たまにすごく豚くさい時がある。
昔はこんな事無かったと思うんだけど…

>>476
お前の好みなんかどうでもいいんだよ
消えろ、でなきゃ名無しで書け
目障りなんだよ

>>482
> お前の好みなんかどうでもいいんだよ
おまいが目障りに思うかどうかも同じではないのか？

新潟日報の集金人が配る小冊子に出てた店全部教えて
読まないうちに捨てちまった

>>471
確かにおかだはうまいと思う。
上品な感じのあっさり白味噌だよね、病みつきになる感じは無いけど、店の前通るとふと食べたくなる。
横越のTSUTAYAの隣のラーメン屋は店変わったね、なんか「喜多方ラーメン」って壁に書いてあったけど、行った人いるかな？

>>484
捨てて政界

>>485
今日たまたま横越のあたりを通ったら
「喜多方ラーメンむげん」ってなってますた。
元は「天点」だっけ？
内装はヒ○タ○デザインのはずだから
相当お金掛かってるはず。あえなくアボーンかね？

>>487
そう、前はそれです。
味はよく覚えてないが店員がセクハ（ｒｙ

180円ラーメンはうまいの？

>>455
私がＫ・パパだが、なにか？
オフ会とか、行ってないんですけど…。

ラーメンの話題より、某HPを叩くスレッドになってるな。
この場所で叩く位だったら、うじうじこんな所で議論しなくていいじゃん。
直接本人のHPでメール or 書き込みでも出せばいいのに。
ラオタ、ラオタと馬鹿にしているようだけど、
うじうじココで叩いているやつも、暗いぞ。

>>489
値段相応の味じゃないかな。
新潟にできる前、大阪で食べたけど。

>>489
食べ終わったらしばらく下がピリピリしまつた

>>491
書き込みしても、すぐに削除されてしまいます。

三越に北のらーみぇん屋が機関限定でくるらしいな　おまいらイクのか？

>>495
おれ、パス１

セブンイレブンの隣の店まずかった。
期待はずれ。

>>455>>490
Ｋ・パパって女だよ。四十過ぎのオバン。
でもスゲー美人。

>>495
いつから、何て店が来るんだ？
ソースは？

今、新宿伊勢丹の大新潟ﾌﾞｻｰﾝ展に「吉相」ｷﾀ――――――(ﾟ∀ﾟ)――――――ｯ!!!

本町の信吉屋へ逝ってきますた
食べたメヌーは『チャーシューワンタン普通盛』
＊スープ　言わずと知れたあっさり醤油味
＊麺　　　 細縮れ麺
＊具　　　 噛み応えのある固めのチャーシュー
　　　　　　 塩味のみのシンプルなメンマ
薄皮のワンタン（喉ごしが非常に良かった）
その他ネギなど

さすがに旨い、満足の一杯でした。
量も多めでボリョーム感もなかなか！
お昼に逝ったのでカウンターは満席（狭いから仕方ないか）
同僚と２人で外に置いてあった壊れそうなテーブル？でたべました（ｗ
おばちゃんが雨に濡れないか心配してくれたけど、大した降りじゃなかったし
今日は暖かかったので外でたべたけど、こんなんもタマにゃいいかな。

>>500(ﾟДﾟ)ﾊｧ?　http://www.isetan.co.jp/icm2/jsp/store/shinjyuku/event/0310niigata/index.jsp

ゴルフ場やスキー場のラーメンで美味いと思えたことが無い

>>503
なるほど。
でも、浜茶屋で食うラーメンはいつも旨いと感じてしまいます。
あと、市役所や県庁の食堂のラーメン、割といい。安いし。
県庁別館のがよかったな〜。
燕市役所のラーメンはしっかり背脂系。

筋肉から異常プリオン検出
http://www.asahi.com/science/update/1107/002.html

味方の大昌はどうよ？

>>506うま煮ラーメン食べたけど、普通に美味かったけどねぇ・・・・・。
イマイチ印象に残らない（良くも悪くも）
あんかけ系のボリョーム感を求めているならイマイチかも？
うま煮ラーメンに限った話なので
他のメニューについては次の方どうぞ（ｗ

余計な事かも知れませんが、雑誌などの紹介記事が店のあちこちに貼り付けて
あるのは、正直ウザイっす。

自分の味に自信があるのならそんな事しなくてもいいのに。

>>506
大昌ラーメン食べました。
昼だいぶ過ぎのせいか、貸しきり状態でした。
地シャモのダシって聞いていたけど、
なるほど独特のコクがあって、旨かったです。

２ｃｈで名前欄に「&&rrlo;」と、書くとＩＤ、投稿日が反対になる。

ほんとだ

どなたか市内で餃子がうまいとこ知りませんかー？

今日、喜多方の（源来軒）逝ってきますた。たのんだメヌーは、ラーメンと餃子！観光客やｲﾁｹﾞﾝさんらしき客層だたよ！ラーメンはなんか物足りなかった、餃子は揚げ餃子ぽかったよ！芸能人、アナウンサーのサイン色紙が壁一面にイパーイ飾ってあたよ！

今日うわさの極一に行ってきた。予想以上にまずかった！！なんだよあのスープ。
でも３段仕込みだかなんだかの水はうまかった。

>>447
レスありがとう。
今度巻町の方へも行ってみます。
part？のスレで結構こまどりの評価高かった記憶があったので
みそラーメン期待していたんですが、駄目でした。

>>506
ラーメン頼んで50分待たされました。その前に店の外で10分待たされた。
短気な私がなんでそこまで待ったかと言うと、その間他の客も同様に待たされて
いたから。ｗ
ここまで待たされると修羅場っつーか、物語の最後まで見守りたい、つーか。




結論。
気の利いた「ピーコック」のラーメン、って感じ。
ならんでまで食う価値は零ですた。。。

店に入って小一時間の間、満員の店内に誰一人として食物を口にしてない光景は
壮観ですた。

>>516
小一時間の間、一杯のラーメンも出てこずに皆さんはひたすら待っていたのですか？

もしそうなら待たせた店、待った客両方に座布団を10枚あげたいですね。

>>515さんは、忍耐強いですね
私、待ち順カードの順番が次になるまで
４５分待ったステーキハウスで、空席があるにもかかわらず
従業員の雑談を見かけたので、自分で名前消して出たことがありますよ
待たされても待ち続ける客が居たということは
店の対応は良かったのかな？

>>511
市内ってどこの市？
新潟県内なんか探すより千趣会のカタログを探した方が早いぞ。

ＮＴ２１のラーメン人気投票は間違いなく失敗だな

>>518
気安くレスしてくんなよカス

>>520
極一もそうだけど
それより田代ラーメンと扇屋ってどこの店だよ？
あきらかにインチキ。

変な麺被ってラーメン作ってるラーメン屋のテレビcm見たんだけど、
あの店って何？
ラーメン屋？美味いの？

>>521は店員決定

ＮＴ２１の「ラーメン人気投票」で
六日町の「田代らーめん」が１位だけど、そんなに有名なんだ？
ダントツ１位だべ！

>>418-518
普段ならとっくに切れている筈の俺がなんであそこまで耐えられたのか今でも不思議。
（温和な連れの方は俺が切れて「出るぞ！」と言い出すのを待っていたらしいが）
何か店内に妙な空気が流れてたんだよなー、「誰も食えてないんだから辛抱すべし」みたいな
連帯感に近いもの？ｗ「ここで切れたら大人気ないぞ」みたいな。

つか、いつ誰が切れてもおかしくない！「何処まで辛抱出来るかゲェエエームッ！!」
みたいな感じでつた。ｗｗ

>>525
田代ラーメン1位って藻前の単独犯行か？？
っていうか実在するのか？

田代砲炸裂！

三十路も近い所為か、安福亭のラーメンがきつくなってきた
全部食うと気持ち悪くなる

今から九一逝くよ！２時くらいに合いましょう、きっと焼そばか味噌たのんでると思いまつ。

ラーメンの値段が600円以上は異常だよ
いつからこんな庶民とはかけ離れた食べ物になったのか？
だいたい､原価なんか屁みたいなものだろ
ほとんど人件費と利益か？

長岡のいち井ってどうなんでしょう？
お昼はいつもすごい行列なんですけど。
おすすめのラーメンがありましたら教えてください。
雑誌では塩を推薦してましたね。

>>532
いち井のお勧めの推移

しょうゆ→とんこつ→塩

短期間でここまでお勧めが変わる店ってのも。。。
まぁ、ラヲタが支持する店だぁな。
最近はインターネットで情報を調べて行く奴が多いし、混雑はそのせいだろ。

俺は、正直うまいと思わない。まぁ、好みはそれぞれなんで食ってくれば？

お昼に極一に行ってきました。
ぬるい。
ただ、ぬるい。
味がどうこうでなく、ぬるい。
ひたすら、ぬるい。
出てきたときから、ぬるい。
食ってる最中も、ぬるい。
替玉入れても、ぬるい。
いいわけ書いた紙っきれが貼ってあったが、ぬるい。
外は寒いのに、ぬるい。
ふーふーしなくても食えるくらい、ぬるい。
天下一品にとても近い、ぬるい。
もう行かない、ぬるい。
あぁ、ぬるい。

>>526
返レスありがとう　　ああ、なんとなくわかります
ガラガラの映画館でエンドロールが終わるまで席を立てないような感じかなあ
結局、待機中の「お待たせしてます」とか、
退店時の「すみませんでした」というような、常識的な対応は無かったということですね
貴重な情報をありがとう

>>511
関屋の勝龍へ行け

>532-533
なんでも、いち井の店員さんは熱心な方で、
毎日『いち井』で検索をかけては、
ひっかかった板に「いち井はうまい」と書き込みし、
人気投票を見つけては『いち井』に一票入れるのを日課にしているそうです。
立派です。

ネ申田代の店

とりあえず､選挙逝けや(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ！

600円以上のラーメンか…
そんなの実際あるのか？
客をナメてるとしか思えん。

漏れの知ってる店で280円って店があるぞ。

>>540
山頭火

今日の昼に食った
一台現のネギみそチャーシュー中盛は
１０８０円であったが・・・

青島食堂チャーシューとスープが最高、
そして「かつとし」「ひでろう」のコンビも最高！

>>543
どういう意味でそのコンビは最高なんだ？

先日、夜に長岡の濱ノ家で「めん固め」を頼んだら１分で出てきた。
佐野ラーメンも顔負け。

あじみつへ行って来ました。

住宅街の中で、さらに溶け込むような店構えで通り過ぎそうになった。
狭い店で行列ができているが、ラーメン＆ラーチャ（チャーハンセット）しかないので
意外と回転が速い。
ラーチャを頼む人が多いが、店主はチャーハンを作っている時間の方が長いが、
麺が極細なのでラーメン作りは二の次でも問題なく、これまた早い。

味は、来味の強烈な鰹節味をマイルドにした感じ、極細麺は新鮮だったが、もろ中華
ソバ系の透き通るような黄色の麺が嫌いなので、俺的には麺が×。

アッサリ系は好きではないが、年なのかコッテリは胃がもたれて体が受け付けなくな
ってきた．．．次は三吉屋を攻めてみよう。

>>543
客の前で怒鳴りつけるようなコンビが最高なのか？

笹神と旧豊浦の境にあるラーメン屋はどうですか？
紳って字がつくとこだった気がする・・・。

>>548
もしかして、牛乳色のトンコツ系でニラ南蛮で有名な店？ウゲー

>>547
最高です！

>>549
そうそう。
実家に帰ると、親に連れていかれる。
結構人が入っているから美味いものかと。。。
個人的には麺が嫌いですが、おばちゃんのままごと
ラーメン屋って感じですよね。

>>551
なーる、味はともかく(不味くはないが異色)あそこは新潟の元祖牛乳色トンコツ系かも
5〜6年前に食べたが、牛乳色トンコツなのかニラ南蛮ラーメンなのか、ハッキリしろと言いたい感じ

あの牛乳色トンコツって何系なの？そこぬけとか弁天線沿いの店とか

Σ(ﾟﾛﾟlll)!?

九一麺食ってきた。
不味くは無いが、あまりにも高すぎでつね。
豚骨ラーメンに関しては禁謝意低の方が口に合います。
ギョーザと味噌は美味かったけどね、期間限定だから行く、ってだけだね。
年中食える状況であれば、めったには行かない店かな。

>>552
宝介(東北のチェーン店?)系の味
トッピングも一緒（にらとはくさいのきむち）

いえーい！糞六撃沈！
ミナミ建設のダニ時代からムカツいてんだよ

ラーメン田代消されてるW

>>554
九一麺、マジ高いわ
確かにチャーシュー麺、餃子、ビールなどさんざん注文したけど、
家族４人で￥7,000円overって、ラーメン屋で払う金額じゃない罠

>>558
それは食い杉だ
このﾃﾞﾌﾞﾗｦﾀがｗ

今日長岡の○龍逝ってきた。
あの有名な光麺で修行していたっていうから、光麺ﾏﾝｾｰな俺は、光麺のような味を・・・と思っていったのだが・・・。

もう、長岡の光○には逝きません。光麺とは全然違う味・・・。

六日町の、のばなってラーメン屋はどうですか？誰か食べにいきましたか？

>>561
てばなみたいなもんだな

見附の碧空天麺ってどう？
うまい？？

>>558
ウチも家族四人で味噌ラーメン×１・博多ラーメン×１・餃子×２
九一チャーシュー（明太子＆味玉のせ）×１・コーラ×２で
4150円だったよ。

・・・って書いてる途中で味玉がのっかってなかった事に気が付いたぞゴルァ！！

あ、替え玉も一回したか。ｗ

>>563
うまいよ。丁寧な仕事してる。なにげにおすすめ。
まあ、東京だとありがちのつけ麺屋だけど、新潟であのレベルに至ってるとこは少ないと思われ。

＞５６６
おいしいと思ったけど、麺は柔らかすぎました。
嫁が頼んだつけ麺は、つけ汁がぬるかったです。

>>567
そうか、漏れが逝ったときはそんなことないんだけどな。
まあ新店だし、まだ波はあるだろうな。暖かく見守ってやろうよ。

新津市で一番美味い店ってどこよ？

>561
のばな。
海老こく醤油と梅塩ととんとろを食べた。
醤油のスープは、もろ日本ソバつゆで脂っこいから、かも南蛮か。
山クラゲや胡桃のトッピングは、面白い。
塩梅は湯葉とか、鶏と海老のつくねが乗せられている。
とんとろはブリの照り焼き。
不味くはないんだが、ラーメン感が足りないスープ（無化調）。
トッピングは客を楽しませようという気概は伝わるが、弄りすぎ。
自家製麺は進歩中だそうだ。
なんにしろ、これからの店だね（期待大）。

しみず西神田店、のびのびでコシの亡い麺だしやがって。
あのオヤジがいるときは、行かない方がいいな。
おばさん（おねぇさん？）のときはまだ何とかなるのだが。

91逝ってきた
バイトのねーちゃんが可愛くて萌〜

>>566
東京で例えたらどの店レベルですか？
新潟に帰省した時に行こうと思ってまつ。

ミスドの坦々麺はどう？

2003ラーメンof the EARノミネート店（燕三条）
おお○ら本店
公衆
ラー○ン亭（旧雅宏の場所）昼間は燕宮町福○亭
チューカ亭（雀荘下）
だ○まや（特別参加）
○珍（特別参加）竹尾

以上の店の背油はお腹の非常に弱い私でも下痢しませんので大好きです。

>561
のばな食べたよ。醤油ラーメン
目の前に運ばれた時先に良い醤油の香りが届いた。
匂いからはラーメンというより日本蕎麦かと思ったが
スープをすすったら間違いなく動物系の出汁がどっしり
しているのが判る。
麺が細いきしめんみたいに平べったく太めでコシがあり旨い
煮卵も半熟でトロリ。豚トロは必ず頼むべし（別皿で出てくる）
近かったら通い間違いなしなのになあ。
東京からではちと遠すぎるｗ

釣れませんね。

俺、豚の首肉あまりすきじゃない。

東京のレ(ry

痛々しい

東京のレヴェルだと笑の家のﾁｮｯﾄ下だな

新潟のラーメンは単なる背脂ちゃっちゃっ系
別に新しくもなんともない

東京で言えば、平太周に近いかな？
でも、レベル的には平太周の劣悪コピーって感じ。しょぼしょぼ。
ま、裏日本の連中に期待しても致し方ないわけだが。

平たい臭　美味いか？？
特に五反田は全く食えない。

>581
お前は新潟のラーメンを何も知らないようだな。
そうだな。
とりあえず、漫画『ラーメン発見伝　第六巻　日本海ラーメン紀行』を読め。

＞581
全国で初めて背脂チャッチャッをしたのは新潟県燕市の『福来亭』。
東京にこれを持ち込んだのは『ホープ軒』（ご主人は新潟県上越市出身）。
常識だよ常識。

今日、亀田駅前店の熊ぼっこのみそラーメンを食べてきた。
これからの寒い季節には、みそラーメンが美味しいです。

新潟県人はつられ易いなｗ
そんな剥きになるなよ　い・な・か・も・の・！

586に同意。
元々ラーメンなんてかつての朝鮮帝国にあったものを
日本に伝えたものにすぎない。

それをあれこれムキになっちゃって（ｐｕ

>588
朝鮮帝国？？？
朝鮮にオリジナルな伝統文化なんかない。
みんな中国か日本から入って来たものだ。
それを認められないから、朝鮮の歴史はトンデモな事になっている。
あ、陶器だけは朝鮮の方がよいかも。

新潟県人はﾌｫｱｰ

>>581みたいなｱﾌｫはスルー汁 さっさとラーメン語るべし

東京信仰してるヤツのほうがいなかもん
店の数と人が多い岳のこと
全国ランキングやれば都内の店が上位間違いないからねェ
豚骨しょう油にチャッチャしただけのもんを
燕三条系と混同するな

ま、東京は元々田舎者の集まりで、水も悪く、塩痴だ。
縄文時代から栄えていた新潟は現在、人口で割ると、
ラーメン店の総数は日本最高の激戦区。
東京は人口が多いからまずいラーメン店でも生きていける。
東京のラーメンはレベルが低いゾー。
それは断言できるな。

田舎負け犬の遠吠えｗ

新潟だか札幌だか喜多方だか知らんが
ご当地ラーメンに旨いものなんてごく僅かなんだよ
個人の研究で出来上がった味が結局は
どこ行ったって評判になるのさ

>>591
その割には新潟ラーメンなんて話題にもなりませんなあ

新潟ラーメン（ﾌﾟｹﾞﾗ

鹿児島米くらい聞きませんね

無理しなくていいのよ（裏日本

>>594
同意

一人でがんばっている人ご苦労様ですｗ
はいはい、会社でいじめられているのねｗ
士ねば楽になるから、新でね。

ってゆーか東京は何を食っても不味い罠

鬼楽に逝ってきますた。
甲殻類系の無課長スープはちょっとあっさり過ぎて物足りない感じ。
煮卵＆チャーシューはピンで食べると塩分が強すぎるが
スープと麺と一緒に食べてれば丁度イイ。
ネギ、若布、煮卵1個、チャーシュー1枚で680円はちと高い。
ネギ、若布だけの素ラーメンは500円だが多分もの足りんだろうな〜
中休みがないところはイイんだけど。。

朝鮮帝国にはわろた、超が付く程の僻地で誰も見向きもしなかった土地じゃん
朝鮮人は根本的なインフラ整備や産業革命がいつ行なわれたのかも知らない
何故なら全て日本がやってあげたから、教科書には都合よく書いてあるんだろうな

ことぶき（寺尾）が雑誌（こまち）とかに取り上げられまくったので
各地から客が押し寄せているようで平日でも行列が無くならず困っています
あの出たがりの店主・・・昔からの客の事も考えてくれよなぁ・・・

ことぶき行列すごいね
しかも名前書いて車の中に居たりするから、実際は倍くらい居るしな
並んでない香具師は無効にすればいいのに

宮内のひよことか言う店に行ったんだが持ってきたとき「しょっぱかったらいって下さい」
と言われたが別にしょっぱくなかったので何もいわなかった。すると一人の客がそしてこの
客にも同じことを言ってた。あれは何だったのだろうか？味に自信が無いのだろうか、もし
しょっぱいと言ったら作り直してくれたのだろうか？

>>602
最近行ってないけど、以前雑誌に取り上げられたのをきっかけに
値段上げたみたいだね。
友人は雑誌効果に便乗して値上げしたの気に食わなくて、
それから行ってないと言っていた。
あそこは麺がふにゃふにゃって感じがしたけど。最近どんな？

>>605
あらかじめ茹でてあるとしか思えない伸び伸び麺
手打ち＆竹踏みかなんかで気合い入れて作ってるんじゃなかったのか？
もっと真面目にやってくれよな・・・

>>605.606
そう思ってたの私だけじゃなかったんですね。＜ふにゃふにゃ
なんだかちょっとほっとしました。
麺さえもうすこしちゃんとしてれば好きな味なんだけどな…

陳項ラーメンってネタですか？

↑失礼、ＮＴ２１の投票のやつね

最近定期的に智将が現れるな
しかも話題がスレの流れと噛合わない香具師

>>610
あまり自分を責めるなよ

お兄さんガッカリだ

知将？
スレの雰囲気を見事に壊す凄腕って意味での知将なんでつか？

お姉さんは見向きもしないヴァカね。

こまどり（巻）、こまどり（寺泊）、古潭と、西蒲の味噌有名どころを攻めたのだが・・・・。
どれもイマイチだ。
どこかもっとコクがあって、味噌汁っぽくなくて、麺が美味い店がないのか・・・？
こまどりは味噌汁っぽいし、古潭は麺が軟らかいし・・・。

ことぶき1回逝ったけど全然大したことなかったなー
いまさら雑誌に取り上げられたからって逝く奴ってなんだかなー

雑誌やHPに載ってる店に一度は逝ってみたいって思うのが変なのか？
そういうのに取り上げられていない店に自分の舌で確かめようとすることが悪いのか？
俺はそういう話題になった店は自分で確かめたいと思うがな。
それより一度行っただけでその店を見極められる人って・・・すごいね。

>>615
古潭味噌汁っぽい禿同
ラー博のすみれ行くしかねぇかも

味噌食うなら　札幌純連か六本木天鳳
こまどり　こたんは味噌スープラーメン

マタ○ゴのHP更新してた。
獄壱に毒吐きまくりで禿藁。
あのサイトお気に入り♪

>>620
オレもこのHPはたまに見てる。
獄壱はかつてない程の辛口評価だね。
スペランカーを例えにしてるのが笑えた。
自分も獄壱はいいとは思わない。

>>620
マタ○ゴのHPって何でつか？

>>622
ラーメンのHP　行った店の紹介＆感想って感じかな。

>>623
見てみたいんでURLかヒントをおながいします。

>>624
ぬるい　新潟　　でググってみて。
すぐわかるはず。

>>625
thx！
「マタ○ゴ＝ぬるい」だったんでつね。けっこうおもろい。

>>626
結構コマメに更新されてるので見ごたえあります。
けど、お店は新潟市限定みたい。
自転車で行ける範囲が行動範囲みたいなので。
確か、新潟出身じゃない人みたいの事が書いてあったかな。

>>627
インプレとクチコミ情報がイイ！
温度とかティッシュとかこだわりが具体的で潔いでつね。

>>619
純連食べるなら、わざわざ札幌まで行かなくて、高田馬場に行きますが・・・。

おい
だれか本日開店屯行った香具師いるか？

>>630
逝ったよ。

漏れも逝った
回転直後だった
しばらくはラーメンとチャーシュー面だけだって
脂ばっかり食ってる新潟のラヲタにはおすすめの
健康には良さそうなラーメンダターヨ

91は雨の日に行かないほうがいいよ
雨漏りスゴイから

そう言えば最近極め付きの脳内や池沼が出てこなくなった。
長文レスの自称海外留学生とかｗ・・その分、活気に欠ける気もするが。
９１は結構旨いと思ったよ、毎日は厭だけどね。

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｀ .!/　　　 　 !i1: : : : : : : ;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;ヽ
　　　　　　　　　　　　l　　　,ｲ　　　　　　　　　　　　 .ﾉ　,.ﾆ､'　　 ﾞ ';.: : : : : : ;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;ヽ
　　　　　　　　　 ,イノヽ、 （　`ｰ､ﾄ､　 ,ｲ　人.　　　:r'ry',.,　　　　　 ヽ: : : : :;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;ﾞi,　
　　　　　　　 , イナ=､-､`'ｰゝ　　　）ノ l／_,.へ　　iiﾞ:ﾘ0 ）- ､..,,_　　 ヽ: : : :;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.i
　　　　　 　 人{､y=＝ヽ｀ニニｲﾉ ,´　,,ﾘﾆ∠　 ）／i_;/'''"　　　　｀''' ｰ ヽ:;,;: -‐‐、;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.ﾘ
　　　　　　く 　 　 　 （cﾄ}　’ ;'　　　 /´(rﾟ）`∠(　　　　　　　　　　　　　|/ ,.r　　i;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;/
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　 ! { (　{　 ）´::::::::　∪　　　　 　 　 _,.ﾉ 　 ("ﾞ''┴==ヲ　'　　　　　　　　　　 /|;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.／
　 ヽヽ ）ヽ(_　　　 　 　 , -─‐- ､`"´　∪ ﾞ'ｰr‐'''~　　 　 　 　 　 　 /ｰ- '　!;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;.;／　
　　 ヽ､__,ﾉ　　　 　 　 /ｰ──-- ｀ゝ 　 　 ,'　）　　　 　 　 　 　 　ノ　　　　 ﾞ'ヽヽ、、;.;.;.;./、　
　　　 　 （_,.　∪ 　　　{　, -─-､　/　　　 /__ !　　　　　　　　　 ,／　　　 ::　　　｀ ｀''＞'´／;:';;;;;;;;　
　　 　 　 ノ　　　 　 　 `'ー----`'　 　 ／　/｀'':,　 ,... . ..,,,__,, . -　 　 　 　 ::　　 ,. -'"　,.／;;; ';;;;;;;;;;
　　￣￣￣￣￣|ﾆﾆ¬　　 -一　　 ／　　/　　 ﾞ'''ー-- ､　　　　　　　　　_, ‐'"　　,. ／;;;;:' ;;;;;;;;;;;;
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親父にさえ舐められたことないのに！！！

はなみずきの　万勝　いいじゃないか！
こてーり、あさーりの２種類+赤ネギ，白ネギチョイスできまつ
豚骨醤油６００円
背アブラたぷーりだけどけっこうさっぱりした感じで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
トッピングは海苔、ネギ、メンマ、温泉玉子、チャーシュー１枚
ダメなのは消費税別ってトコか…

運麺亭！山ノ下扇屋を食らってからラーメンを語ろう。

万勝はたまごがついてくるとこが（・∀・）ｲｲ!!

/ , , , , , ,　　　　 　　　 __　＿＿＿` ､
,//////ｨ　　　 　　　　　 　　　　　 　ヽ.
ﾉﾉﾉﾉﾉﾉﾉl 　　 ／＼　　　　　　　　, -､ !
///////l 　　",二ヽ.二_ヽ.　 l 　lノ_へﾉ!
//////ﾉ　 　　 　 （_jﾘ ﾞT`’ﾉ　/ (rﾘ`yﾞ
ｿ´,-､＼|　 　-` ー--‐ "　 ＿_{　ｰ-'｛　　　　　フネにも
| ,f^ソ　|＿＿＿_／￣ﾞヾ"´　　＼^ヽ. |　　　　　
| に(　 　　　　　 l　　　　j　,.. 　　ヽ　|.|　　　　殴られたことないのにっ！！
＼` '　j　　　　 　 `ー-‐' ｲ_ `　　ﾉ'" i
　　ﾞ‐-'　　 　 　 　／,. ‐-､/TTT||　 ﾉ
　 　_｝　 　 　 　／　|----二ニﾌ　ノ
　 人＼ ヽ. 　 　　 　 ! r'二ヽ / ／
_「　　＼＼　`　 ､　　　｀￣￣／
　　　　　＼＼ 　 　　　　 Ti"
　　　　　　 ＼＼　 　　　ﾉ | |＼

万勝ﾁｮﾄﾀｶｲﾈｰ

あじみつは美味いと思うか？
みんなの意見聞いて行って見たけど、たいしたこと無いよ、
ラーチャは美味しかったけど。

元々アッサリ系は得意しゃないが、三吉屋おんなじ感じかな？

屯て名前なのか？

万勝ってたいしていけてない。味噌ラーメンが少々マシなくらいか。素人っぽい
あんな吉相、盗横の亜流・・・といってもそっちも美味くないけど！
温泉卵はスーパーで十分同じ者が味わえまっする。

さんきちやはふっつうの味。もうほんとに普通の味。それが特徴。

席門歯は魚貝類の味がマジに出てる。一回しか行った事ないし、また行こうとも思わないけど
オリジナリティーはあるよね。

BSNでまるしんと孔明
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

ＢＳＮに出てた孔明のラーメン軍師って何者？
なんかスゴイ事言ってたＹＯ

扇屋、逝ってきたよ！餃子が小龍包みたいな肉スープが(ﾟДﾟ)ウマーだたよ！

長岡の日本一不味い店ｗとうちゃんラーメンってどうよ？

東華楼が日本で一番不味い店と
店頭の看板に書いてあるが…

＞＞649
あのスープ、体に悪そうでつよ？ラヲタの漏れは完食したよん（ハート

今、燕・三条近辺にいて、
今からうまい味噌ラーメンを食べたいのだが、
どこかいい店あったらおしえてくれ。

噂でオゼアスラーメンたるものを聞きました
誰か教えて

>>652
味噌ﾗｰﾒﾝは純連が美味しいって上の方に書いてあったよ。

亀田のまるしんへ逝ってきますた。
オレ→野菜あんかけ
同僚→つけめんＷ
野菜あんかけはモヤシ、キャベツ、豚肉などを炒めて
とろみをつけ、卵をからめたヤツが麺の上に乗ってますた
アツアツで激(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ〈卵が半熟なのも美味かった）
猫舌には厳しい熱さかもしんないけど(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ここは坦々麺も旨いからどっちにしようか迷ったけど。。。。。

同僚の食ってたつけめんは、この店じゃ定番メヌーだけど
相変わらず美味いと言って満足げでした。

それにしても込んでたね。
オレ達はお昼ちょっと前に入ったんだけど、食べ始めた頃には
すでに行列。
BSNで紹介されたの？
また食べに行きたい、美味しかったです。

　 自己レス
↓誤字発見

×込んでた
◯混んでた

まるしん、親父さんが入院されたなんて知らなかった...
息子さんががんばってんだね。
もうあとちょっと、微妙なとこなんだけども
親父さんの味まで精進してほしいス。応援するっス。

「孔明」の前の店（店名忘れた）は、なんでやめたのか
知ってる人いる？けっこうすぐやめたよね

http://money.2ch.net/test/read.cgi/manage/1052660365/159

本当に自分が好きで美味しいと思う店は正直教えたくない、ってのが本音ですね・・・
と、ネットで本当に美味しいと言われる店を探してみて思った。
俺んとこ来る香具師らの情報なんてまるで当てにならんｗｗｗ

655
ＢＳＮで９：２５からやってる「ウイークエンドi」で放送されてますた
来週もラーメン番組やるそうです。
どうでもいいけど、男のアナウンサーシンボ君だっけ？
髪の毛どうにかしろよ、７：３分けで地味に汁！
色気だしてんじゃねーぞ！ｺﾞﾙｧ！

新保kun、食べ方もきちゃない（舌見せながら食べる）
カコイイと勘違中のふしもあり
他にアナいないのー
TeNY夕方の旅レポーターよりはいいけどさ...
スレ違いｽﾏｿ

>658
まったくの異業種の人のサイド・ビジネスだったからね。
本業の方にも3ヶ月だけと、あらかじめ断って休みを取っていた。
その時集めた従業員はそのままだったから…なにがあったのやら。

>>658
知人の知人（苦笑 なんだが
テナント側と前もってそういう計画でやってたらしい
詳細は俺も知りません

計画→契約ですた

万勝でチャーシューメン大盛りこってりで食べますた。
死ぬかとおもいますた。
ラーナビで、量が少ないから大盛りがイイと書いてあったので・・・

ラヲタはでぶだから胃袋も大きいのさ

>>657さん、>>655ですが、オヤジさん入院しちゃったの？
厨房の中を覗いたんだけど、オヤジさんの姿が見えなかったから
今日はどーしたんかな？って思ってたんだけど。
早期のご回復＆退院を心よりお祈りします。

青島で味の素抜き、チャーシュー増量の注文が出来れば新潟Ｎｏ１のラーメンになるのだが・・・

頼めばやってくれるかな？　けど言い出す度胸ないです。

>>669
昔はチャーシューだけで腹がいっぱいになりそーなほどてんこ盛りだったぞ

>670
そうだよね。昔はチャーシュー山盛りだった｡
８９３にのっとられてから味が落ちたとか量が減ったとか変な噂も聞いたけどｗ

青島はチャーシューを50円増し、100円増しできる。（めんもね）
おれ、チャーシュー大盛＋めん50円増し、注文するときあるよ。
それより、新潟市の青島は、郊外で駐車場を確保できる場所に
出店すれば、もっと流行ると思うし、頻繁に行くのにな・・・。

>>666
あそこの情報を参考になんてするから・・・

http://cgi2.mediamix.ne.jp/~t9832/user-cgi/yybbs/yybbs.cgi

さて、はーどろっかーはどんなレスをするのかな？

今日三条の差村胃ラーメンいってきました。
味以前の問題だとおもいます。あんな態度は自信からくるおごりなんでしょうかね？
不愉快なおもいして美味しく感じると思っているんでしょうか？
まあ二度と行く事無いでしょうからどうでもいいか・・・

諸葛孔明に行列が出来てた

　　──┼──　　　　　　　　　　　　　　　 　|　　　　　　 |
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　　　 ‘⌒ 　 ヽ　　　├　　　───　　　　　　　　ﾉ　　　　　　 .|　　　　　　　|　　|
　　　　　　　　　)　 　 |　　　　　　　　　　　　　　 ノ　　　　　　　 ﾉ　　　　　 　ﾉ　　|　 ／
　　　　　　＿_丿　　○⌒　　　　　　　　　　　 ／　　　　　　　 ノ　　　　　　ノ　　　レ'

>655=668さん
昨日のウィークエンドiの取材の時、言ってたyo
昔痛めた腰が再発したらしい　説得して入院してもらったそう
立ち仕事大変だもんね　大事にしてほしいね

>>672
>青島はチャーシューを50円増し、100円増しできる。（めんもね）
>おれ、チャーシュー大盛＋めん50円増し、注文するときあるよ。
ネタか事実か判断つきかねるのですが、どうでしょう？
それとも新潟市の青島は可能なのでしょうか？

侍、そんなに対応酷いの？ここ行列が凄いからここ２年程行ってないのだが。
以前は対応がどうだとか酷評聞かなかったんだけど、最近なんか凄いよね？
詳細キボンヌ>>675

×＝ここ行列が凄いからここ２年程行ってないのだが。
○＝最近は行列が凄いからここ２年程行ってないのだが。

>>679
東掘店でしょう｡昔メンマ50円増しとかしました｡

>>675 >>680
侍は、出来た当時に行って、さっさと見限りました。
なんか、その当時東京で旬だったラーメンのパーツの寄せ集めって感じで、
結局ポリシーっていうか、自分たちが本当にお客に食べてもらいたいものは
何なのか、が全く見えてこなかった。
中途半端な根性が透けて見えるようなラーメン、もういいや、って感じ。
味もそんなにたいしたことないし。個性強いパーツ同士が、互いの特徴を
殺しあってたように思ったよ。

だから、いまの行列を見るたび、ケツの軽い味痴相手でも商売は成り立つ
もんだな、と思ってたし、丼の中から食い物屋として真摯な姿勢がまったく
見えないんだから、>>675のような証言が出ても全然驚かないよ。

あんな店、行くだけ無駄。

全然何逝ってるかわかんないんですけど、>>683さん。
くだらない中傷してるひまがあったら、並んで食ってきたら？
そうすりゃ行列の理由はわかるからさ。だいたい味痴って
のは、あんたの造語？バカみたい。だいたいねえ、あの
通り沿いに侍を超える店はないんだ。
りこうな奴ならそんくらいわかりそうなもんだ。
だだっこに用はない。氏ね。

やれやれだぜ
ラーメンごときに熱くなっちゃって

>>684
久しぶりにその手を使う香具師見たよ

>>684
>だいたいねえ、あの通り沿いに侍を超える店はないんだ。

確かにあの接客の酷さと傲慢さを超える店はそうそう無いｗ
味もたいした事ない。なぜ行列が出来るのか三条の七不思議の一つですな。

あの辺なら福楽がうまい。食ってみ。味痴の>>684君ｗ

>>687
たて読みって、知ってる？ｗ



┐(´ー`)┌ﾔﾚﾔﾚ

マジレスすると
某TVチャンピオンの優勝者が
新潟ラーメンをアレンジして
極麺王なるブランドのラーメンを
売り出しているそうな。
超極太こってりなんだって。

ほんの数年前は侍の近くのラーメンショップがすごくはやってたんだけどね。
頻繁に店主が変わって味も変わるからなぁ｡

店の常連さんなのか関係者なのかわからんが、すぐキレちゃうのね
その辺が評価されてるんじゃないの？侍

>>683

そっかぁ、、、ぽりしーが必要なんだ、、、！！汁を一杯すするごとに、、、。

何かが見えてくるんだぁぁ、、、、、。　

ばかか！

所詮三条だろ？
三条ごときに熱くなるなよ。
さんじょっぱらいに何ができるよ。

ラーメンに過分なものを求めるのもある意味ありだな
>>683をバカにする>>692には見えない何かがあるのは認める





漏れは別に見たくないけどねﾌﾟｹﾞﾗ

>>679
新潟市の青島だけじゃないよ。
販売機で５０円増か１００円増の券を買い
店員に「チャーシュー５０円増しで」とか言う。

ラヲタ同士の醜い争いは止めたら？
たかがラーメンじゃん・・・
馬けりゃいいのよ〜ウマ蹴りゃよぉ！

>>689
＞超極太こってり
この時点で間違ってる
新潟ラーメンの基本はあっさりだろ！

まあまあ＞＞684は馬鹿なんでほっといてやれって。
俺は683じゃないけど、新規に侍行くのやめようと思うには十分すぎる程のれすだよ。

聞きたくないだろうけど、一応レポ
極一の前を通るPM7：45 車が1〜2台．．．駅南の方はどうよ？

>>700
極一が気になってしょうがない様ですね。
あの店は放置でいいのでは？

>>699
だぁかぁらぁ、>>684は縦読みだってばｗ

縦読みって何

NT21の人気投票で、六日町の「田代らーめん」また１位だ。
そんなにうまいのか？

>>703
こ
う
言
う
ヤ
シ

そろそろバラしてもいいでしょ？

というわけで、釣られちゃった>>687>>691>>699は
夢見るアリスチャンということでＯＫ？　２chに向いてないよ。
そのままのピュアな君でいてください。

>>699
「全くその通りだ」って言ってるんだけどね。

684 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/11/16 19:04
全 然何逝ってるかわかんないんですけど、>>683さん。
く だらない中傷してるひまがあったら、並んで食ってきたら？
そ うすりゃ行列の理由はわかるからさ。だいたい味痴って
の は、あんたの造語？バカみたい。だいたいねえ、あの
通 り沿いに侍を超える店はないんだ。
り こうな奴ならそんくらいわかりそうなもんだ。
だ だっこに用はない。氏ね。

>>707 はいはい。ボク、学校はどうしたのかな？
もうちょっと国語の勉強した方が貴方の為だよ。
社会は厳しいよ。

昨日､仲間と噂の極一に行ってきた｡
漏れはマイルド、仲間はコッテリを食べた。
味はまあ普通にカツオ風味のきいたラーメンといった感じでまずくはなかった。
が、気になったのは替え玉。
マイルドとコッテリの替え玉を頼んだのだが
どうにもマイルドに替え玉が合わなかった。
関東の主流ラーメンとの謳い文句だったが
そこに九州伝統の替え玉は無理があると思った。
替え玉はコッテリだけでいいと思う。

まぁ俺も以前はわりかし良く侍は行った方だが、あんなに並んでまで食いたいとは
思わない。食べもの如きで多少はともかく、長蛇の列になんて加わりたくないから。
あんな長蛇の列に加わらなくたって、美味しい店は他にもいっぱいあるからね。

最近深夜にテレビCMしてる「いやさ」って知ってます？
古町8番町らしいんですが。
なんか大仏のお面つけた人がCMに出てくる。
ローカルでラーメン屋がCMやるって珍しいから少しは話題になってもいいと思うんだが。
誰か食いに行った人います？
ググっても何も出てこないッス。「石（い）●（や）磋（さ）」こんな漢字なんだけど「や」が変換しても出てこない。
CM見る限りは夜間営業の豚骨醤油屋って印象。

どなたか情報ｷﾎﾞﾝﾇ。

>>711
飲んだ後には食えない。（脂っこくって締めにならない）

東堀の越後屋は三吉にも負けないほどの極細麺だよ
味噌も500円で良心的だ
ランチは量が多くておすすめ

>663 >664
「孔明」の前営業の店について情報さんきゅう。
最初から限定だったのね...
一度やってみたかった、ってやつだったのかな？
わりと美味しかったんだけど。

特定のお店を叩くのはやめろ！営業妨害だぞ味覚音痴共！
おめーらが味を語るのは１００年早いんだよ　ボケ

>>715は侍の関係者だろうな、この流れからいって。
うまくないモノをうまくないっつったら逆ギレかよ。恥を知れっつーの。
ま、ここにいる面対には感謝しろよ、「王様は裸だ」って言ってやったんだからなｗ

全 然何逝ってるかわかんないんですけど、>>683さん。
く だらない中傷してるひまがあったら、並んで食ってきたら？
そ うすりゃ行列の理由はわかるからさ。だいたい味痴って
の は、あんたの造語？バカみたい。だいたいねえ、あの
通 り沿いに侍を超える店はないんだ。
り こうな奴ならそんくらいわかりそうなもんだ。
だ だっこに用はない。氏ね。


「笑点」の回答みたいだな！

>「笑点」の回答みたいだな！

は　　ー　　ど　　ろ　　っ　　か　　ー

とか言う痛い香具師の回答みたいだな！！ｗｗｗ

はーどろっかーとか言うキモ痛い香具師が「ロッカー」を名乗るなんて
ロックの神様も大変でつね。ミュージシャンの恥さらしです、今すぐ楽器を捨ててください。
あっ！縦笛でチャルメラ吹けたから「はーどろっかー」って名乗ってるの！？！？！？（大爆笑）

>>684でつ、ただいま労働から帰って来ますた。

いやいやなかなか楽しんでいただけたようで。
というかこんなに釣れるとは思わなかった、大漁だもんな。
越後の香具師は純朴でつね。この土地に生まれ育った事を
心から誇りに思います(笑)。

それどころか侍のデタラメ野郎まで釣れたようですね。
「味覚音痴」どもにレベルの低さを看破されて、有効な反論も
出来ずにぶち切れてんだからおめでてえな(笑)。

侍と極一には食べに行きたくないな〜
だって、このスレで評判悪いんだもん！

静まれ喪舞ら

談笑していて水は持って来ない。自分で取りに行ったら今持って行くからとﾁｮｲ切れ。
半熟味玉ﾁｬｰｼｭｰ御飯頼めば作るとき手に付いた飯粒を食べてる。
気分も気持も悪いけど別になおさなくてもいいよ。


もう行かないから。

久しぶりに東京軒食いたくなった

侍って、そんなにやばいの？

会計の時、下を見ながら消え入りそうな声でボソッと値段だけ言いやがった。
「え？」と聞き返すと睨まれた。

岩海苔が手に入るとか入らないとかそんなのはもうどうでもいい。

はーどろっかーよ

接客態度を改めるように店長に言ってくれ。

お願いします。

>>720
あー、昔からこのスレは「仕込み」やすかったからねえ。
ほかにも思いついたらどんどん仕込んでくれよ。
かなり楽しみにしてるからさ。

ラヲタのマジレスすまぬ。
>721、他の方。
極一は作りのレベルは高いと思うよ。ぬるいしウンチクが気に障るけど。
臭味のないニューウェーヴとんこつって奴かな。ただ私の好みに合わないだけ。
たまに食う分には目先が変わってよいが、新潟に定着するかは難しいと思う。
こういう個性的な店は、バラエティーという点で、一軒はあってもいい。
二軒はいらない。
侍は味もヒドイが、店員の態度、店主の姿勢に激怒。
ラヲタらしく2回行って確かめたがもう2度と行かないと決めた。

侍？
厨房内からしか見えないテレビ！

侍。
時々テレビや雑誌に出る店主の言動。
いい歳こいて生意気。

まぁ、中学校の理科で習う沸点上昇度すら知らないような
能書き小僧が、何の苦労もなく儲けるのが腹立たしいわけだが

>>712
なるほど。ありがとう。
あまり反応がないとこ見ると誰も行ってないのかな。
背油醤油系のラーメンだけど脂っこいのね。
肝心の味はどうなの？（笑

721ですが、店内いっぱいのフィギュアは素敵♪だと思います。
これを観賞するだけでも、行列する価値はあると思います。

侍に行ったら相席をアゴで指図されたとの証言あり。
フツー、相席になりますがとか、相席お願いしますとかありそうなもんだろ？
なーんもなし。
その相席も老若男女家族連れ喫煙禁煙の別などの配慮まーったくなし。
まあ燕三条近辺ではこれが普通なのかも知れんが。

ちょっと、御邪魔します。
>728,729,730,734
これこれ。
私が某所にカキコしたネタをコピペして（少し改悪してあるが）
勝手に使うんじゃない！
しかも某会員制会議室に書いたネタがあると言う事は、
犯人バレバレだよ！

でもさ
じぶん色々と回ったけど新潟の店はどこも
こだわりがあって良いね、でもコマチラーメン特集は否定
だいたいさ東京から日帰りで来たような奴に
にいがたのラーメン語って欲しくないわけよ
にぼし系とか簡単に言うけどただにぼし系って言いたいだけとちゃうんかと
ょぅι゛ょ大好き！

でもさ
じぶん色々と回ったけど新潟の店はどこも
こだわりがあって良いね、でもコマチラーメン特集は否定
だいたいさ東京から日帰りで来たような奴に
にいがたのラーメン語って欲しくないわけよ
ょぅι゛ょ大好き！

>736,737
>ょぅι゛ょ大好き！
私はむかしから年上が趣味です。最近は自分の方が歳をとって、
そうも言ってられないわけだが。
で、某ラーメン特集ですが、パンピーの投票は参考程度にして、
あれはラーメン王達のコメントがみものです。
絶対悪い事は言わないんだから、あれの裏を読む、というのがね。

ますます侍に行きたくなくなった。
というか腹立たしい気持ちになりました。
接客が悪いとは、味以前の問題だし
接客の悪い店が旨いラーメンなど作れるはずがない！

極１と侍は一度行ってみたいな（笑）
ここで散々叩かれてるからどんなもんか見てみたい。
ラーメン食べに行くというよりは噂のお店を見学しに行く感じで。

侍の味は、
わざと出したのであろう煮干しの香ばしさと、
地場産だと聞く桃の香りが特徴的です。
豚臭さは余計な旨味と共に、排除してあります。
そして、醤油は醤油としてハッキリ感じられるようできています。
この個性的な味が支持されている事は、毎日の行列からもあきらかですし、
雑誌やテレビなどマスコミでもよく取り上げられ、
よくお褒めの言葉も頂戴しております。
お客様、そして一般大衆から指示されていれば、
料理店としてそれが正解なのです。
勝てば官軍。
何をやってもいいんです。

>>718,719
「はーどろっかー」はおまえ達より、レベルは確実に上だな！
苦笑ｗ

侍＞＞＞＞猪屋ってことかい？
接客態度↑

猪屋もひどいのか？店長の姿格好から想像はしていたがｗ

＞雑誌やテレビなどマスコミでもよく取り上げられ、
＞よくお褒めの言葉も頂戴しております。

マスコミなど仕込めばいくらでもちょうちん上げてくれる。
ゼニさえつめば、これほど効率のいい集客方法はない。
侍オーナーの戦略がこれではっきり見て取れる。
こいつは食べ物屋ではない。少なくとも良心などかけらもない。
不味かろうが、粗悪品だろうが、売れればいいんだから。

乗せられて並んでいる奴は、もう一度味わいなおしてみるといい。

＞勝てば官軍。
＞何をやってもいいんです。

これが侍の本性。
>>741のような下司野郎丸出しの書き込みを読んでも、
もまいらは侍に行きますか？

>>684
や　でも侍が全てに於いてまずい。ということには皆同意なんだよな。
ら　なら良かった。釣られ冥利に尽きる
れ
た
笑　
　　

侍の接客態度がどうのと言っているが、あれは三条じゃ普通でしょ？
親しみやすくていいじゃないですか。
むしろ、ののやみたいにご清潔で丁寧なのが異常。キモイ。
大将の態度言動がどうのと言っているが、別に行列店になったからといって
天狗になってしまったわけじゃありません。
昔から変わらずああなのです。
シャイなたちなので誤解されやすいのです。

じゃあ、開店同時にいってトッピングに岩海苔って言ったら
”今日はもう売り切れちゃんったんです”って言い張るのもシャイだから？

大将の　　（ﾌﾟ

どうでもいいが三条に興味は無い。
あとタテ読みできないやつは大人しくラーナビ逝け

侍、侍、侍って食い物拙くなるからやめてくれよん

inぶん太！沖縄そばとゴーヤチャンプル泡盛シークアーサー割りいただいてきますた。ちょっち酔っちった。｡

>>736-737
いったい・・・どこをどう読めば・・・？

昇竜(´-`).｡ｏＯ（なんでだろ？）

　　　　 /|＼　　　　　　　／|＼
　　　　/ |　⊂l⊃⌒⊂l⊃　|　 ヽ
　　　 （　|　 __/ﾍ/ﾍー-､_　|　　|　　　　でじこだにょ〜！
　＿_　　_√　/＿＿Ｎ 　 ＼ ／ ⌒ヽ_
/　c ） / ＼N ヽ　　､／l　　 ||　　（ っ ヽ
ヽ　 　（ （ Ｎ　＞　 ＜ ﾉノl　ﾉヽ／　　 ノ
　＼／ヽＮ（　 |￣￣|　　ﾉノ　／＼ ／
　　　＼／ ＼ ヽ＿ﾉ 　ノ　／＼／
　　　　＼（￣／⌒ ヽ '￣） 　 ／
　　　　　 （　|　 t　　 |　ｰ ）／
　　　　　　 ） ヽ_ |__／　 （

>>747
たしかに、あの辺の店
態度悪すぎ」だよな
ののや、が普通だぞ

きんしゃい亭は駅前！って感じなんですけど、久しぶりに（18年くらいか）食べたけど
純粋なトンコツラーメンではなくなってたけど、美味しかったよ。
誰か古町はゲロマズとか書いてなかった？

（　´�D｀）・・・

このスレで縦読みって見たこと無かったから最初は意表突かれたけど
結構知らん人いるのね

(*^ーﾟ)b ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!

>清潔で丁寧なのが異常。キモイ。

他店を名指しでキモイですか・・・乞食侍ですね

180円ラーメンでもくっとけ
課長風味

>747
みなさん、糞はーどろっかー様の御臨場ですｗ

>>747(いい番号だなｗ)
つまりもまいは、あのレベルの接客が普通だというんですね。
早い話、ラーメン屋など最低限の社会通念も知らないドキュソばっかだと、自ら認めるわけですね？
よ〜くわかりました。そこまで自分が見えていれば結構。

>>747

> 侍の接客態度がどうのと言っているが、あれは三条じゃ普通でしょ？
> 親しみやすくていいじゃないですか。

客を睨みつける店員に対して親近感が沸くとでも思っているのか貴様。
店員全員が厨房内のTVにクギ付けで客の呼ぶ声に耳を貸さないのが普通なのか？

まだ侍の関係者みたいなのが墓穴を掘りに来てるようだけどさ、
ぜんぜん逆効果。つか自分でシャイとか言うなよ、恥ずかしい。
ごめんね、正直でさ(笑)。でもな、限られた人生の中の大事な
飯１回分を無駄に浪費するとわかってまで、こんな下らねえ店で
食べる気はたぶん二度と起きないと思うな。
べつに、他にも美味しい店はあるからね。あの通り沿いにも(笑)。
たしかに今はあの手この手で集客できてるが、肝腎のラーメンが
いい加減じゃ、この勢いもいつまで続くやら。

>>736
まちがえんなｗ

>>766
ラーメンスレなのにまぜご飯かよｗ

ローカルすれで縦読みやるなよ・・・くだらね。

じゃあローカルスレになんか来るなよ・・・クソくだらね。

>744
猪野屋行ったが、確かに接客は誉められたものでもないけれど、
まー、特に怒るほどのことでもなかった。
若いから訓練されてないな、というだけで、性格の悪さは目に付かなかった。
接客をキチンとやろうという気持ちがまだ芽生えていないだけの事だ。
ありがち。

だからそれがダメなんじゃないの？

犯罪者は「悪いことしちゃいけないって気持ちがまだ芽生えてないだけの事」か？

>>766
暇でいいね。
こんなことばっか考えてんだろな！

小技すら使えない、そのくせ異様に嫉妬深い、愚鈍な害基地が出没しました。
石を以て殺してやりましょう。

馬鹿にして…！　そうやって貴様は、永遠に他人を見下すことしかしないンだ！

さぁ盛り上がってきました。

新津荻川に長浜ラーメンができる予感

>>776
そんな僻地にできるのか？

>>774
見下される程度でしかない自分を恨めば？ ばっかみたい。

「はーどろっかー」様にはかないません。

ラーナビ住人むかつきまつね。あんなサイトあってもしょうがないからぶっ潰しましょう。
はい、串リスト。
61.60.85.214:80
217.219.122.35:3128
211.75.18.170:8080
218.79.55.209:8080
mail.stpauls.esc.edu.ar:80
node2.opwv-unet.ocn.ne.jp:80
211.248.99.252:80
211-23-41-242.hinet-ip.hinet.net:80
proxy.lightdog.com:8888
202.141.233.194:8080
213.26.239.226:80
203.58.170.137:80
198.003.dsl.syd.iprimus.net.au:80
www2.calytrix.com:80
200.21.132.131:8080
ar1-77-18.simpur.net:80
65.217.252.2:8080
cm214.cms3.catvnet.ne.jp:8080
217.219.72.194:8080
65.125.82.35:8080
216-210-146-10.atgi.net:80

と、一昔以上前の懐かし風味のカキコをしてみた罠ｗ

リストの中に使える串なんて無いよん。荒らしはいけませんYO！！ｗｗｗ

>776
新津荻川といえばあが野が潰れましたな。
もう新津には美味しいラーメンがなくなりました。

>>780&781
なんて言って欲しいんだ？　wの数だけ寒い

ひどいといえば水原だかのラーメン膳がひどいって聞いたな。
開店したばっかりの頃か。
俺は別に何ともなかったが。
なんでもジャンボ餃子の中が凍ってて作り直させたがまだダメだったとか。
その間、作り手を説教したが客に誤りもしなかったとか。
他にも色々。
今はどうだか知らないけど。

あはは

いまどき縦読みて…

どういうわけか２ちゃんには「いまどき縦読みて…」みたいな
物言いをする奴が多い。
自分はそんなにすすんでんのかな？それとも負け惜しみ？

枯淡ですがなにか

縦読みに今時もなにもないよね。
よく見るセリフだけど、たまに書くから釣れるんじゃん。
みっともないよ、負け惜しみ。

>>789縦読み

そうだよ！僕らはみんな

で
じ
こ
だ
に
ょぅι゛ょ大好き！

だから仲良くしよう

　　_, - ,ﾍ　←>>789（縦読みで釣り経験多）
　　ＴＬ |_ ）　　　　　　　　　　___ ｒ'⌒ヽ_
　　 ｀レ>〈　　　　　 　 　　／　　l､__,/}::＼　←>>786（縦読みにマジレス経験多）
　　⊂イノ）　　　　 　 　 　 (Ｔ´ | ゝ_ィ>};;_｣
　　　　ゝ､ﾉﾆ７　　　　 　 　 !　｀''ｧ､. ＼__｝
　　　　_〉{　　　　　　　　 　 〈｀＾｀¬ﾉ . :〔
　　 　 ￣ 　 　 　. __,,,... --　|__ｲ-､_j|_: .　ヽ、 -- ...,,,__
　　　 　 　 _,, -‐ ´ 　 　　　ｒニﾄ,　　ﾌ ゝ __ 〉　　　　　｀　‐- ,,_

ついでだから書いておくか。
べつに、意味不明の文章の羅列で縦読み自慢しているわけでなく、
ここ最近のレスのようにちゃんとラーメン関係のレスで話す
べきことを話しているからいいんでない？
言ってみれば縦読みは一種のアクセント、薬味みたいなもん。
うまいまずいの話ができりゃ、それでいいじゃん。
なに？このレスにラーメンの話がないじゃないかって？
よしわかった。万勝食べてお腹こわしました。合掌。
なんでだろ〜？いや、おいしかったんだけどね・・・

まぁ、変な改行があればすぐにバレますな

久しぶりに万代強親権のラーチャ喰ったが
すごく味が落ちたと感じたのは気のせいか？
米自体の味が変わるってのは相当なもんなんだが…

>>780
おい！串ってなんだ！
ワカルよに書けや！

　　　　　　　　　　　　　　┏─┐
　　　　　　　　　　　　　　　┃ま. |
　　　　　　　　　　　　　　　┃た│
　　　　　　　　　　　　　　　┃来｜
　　　　　　　　　　　　　　　┃る｜　　　　　　　　　　　　　ｳﾝｺｰ
　　　　　　　　　　　　　　　┃ぜ｜　　　ｳﾝｺｰ
　　　　　　　 　人　　　　　┃よ｜　　　　人　　　 　 　人
　　　　　　　 （＿_）　　　　┃ !!.│　　　（＿_）　 　 　（＿_）
　　ｼﾞｬｱﾅ　（＿＿）　　　 ┠─┘　　 （＿＿）　 　 （＿＿）
　　　　　　 （ ・∀・ ）　　ヽ（ ・∀・ ）　（ ・∀・ ）ﾉヽ（ ・∀・ ）
　　　　　　　U┌ﾉ　）□─|￣￣￣|─|￣￣￣|─|￣￣￣|
　　　　　　◎└<−◎　　 ￣◎￣　　￣◎￣　 　￣◎￣　〜〜

「命が惜しかったら、貴様にサイコフレームの情報など与えるものか！」（シャア）
「何だと？」（アムロ）
「情けないＭＳと戦って、勝つ意味があるのか！　しかし…これはナンセンスだ！」.
「馬鹿にして…！　そうやって貴様は、永遠に他人を見下すことしかしないンだ！」

荒れたな・・
ああ。
予想どおりだ・・問題ない。

ﾎﾞﾘｮｰﾑ感

８号線にできた　吉兆丸　とかいうラーメン屋逝った人いる？？

せっかく、いい空気で新潟のラーメンを
マターリ語る場になっていたのに
縦読み自慢のおかげでかなり汚れたな。
たしかに、ここは２ｃｈだが空気嫁よ。

新潟の人ってつまらない人ばっかりね

力こそパワー！

パワーこそ力！

>>>777
おいらも驚いたよ！な、な、な、なぜに！って感じで、見入ってしまった。
結構立派な建物、長浜ラーメン大好きなんで、必ずレポする。

>>805
まぁ、十日町なんて田舎に、本格的な九州ラーメンの店ができるくらいだしな。（ｗ

でも、県内であれほど本格的な九州ラーメンを食わせてくれる店はないぞ！

とんこつ秋田！！

こう言っちゃ何だがお前ら「食べさせて頂く立場」だって言うのを自覚しているか？
少なくとも行列が出来る様な店はお客側がそういう態度をとって当たり前だぜ。

金出せば王様だと勘違いしている奴らはハン○○氏病の団体がホテル宿泊を断られて
文句行っているのと同じ、共通しているのは『お前らみっともないからさっさと○ね！』って事。

>>808
こーゆーカキコは誤字があると冴えねえなp

>>808
下手糞な釣りっすね。釣師になるには小学校低学年と一緒に音読を勉強した方が良いっすよ。
小学生にも負けてますけどね、アナタ。

>>808
当たり"前だぜ。"

ﾌﾟｯｸｯｸｯｸｸｸ････!ｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗ!!!!
ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ･･･ﾀﾞｯｾｰｰｰ!!!!!

ハイハイ、まあそのくらいにしとけ

その気の白浜屋、店主から「注文は？」と尋ねられる前に
「ラーメン２つ」とかいってもシカトされます。
そーゆー決まりらしい。
味云々についてはみなさんご存知の通り。

ことぶき屋新メニュー｢黒ごまたんたんめん｣
どこかのごまラーメン意識したような作りです
まあ､うまい以前に体によさそげだが．．．

身体にいいといえどもやっぱ旨くなきゃな。
薬膳ラーメンなんてのもあったけど不味くて食えたモンじゃなかった。

新潟のラーメンっていったらなんといっても「ほんまや」だろ。
http://www.inet-shibata.or.jp/~yunoyado/Doku/D-file/Honmaya_2/home.html
ここを知らなきゃモグリだぜ。
さあ、みんなで「ほんまや」を熱く語ろう！

12年程前まで新潟市に住んでました。
かに道楽の横にラーメン加藤という朝からやってる店がありましたが
今も有るのでしょうか？
正月に帰省した折に食べてみたいです。
情報お願いします。　　渡辺と＊こ　の元彼

万人家紫竹山は接客いいし、ラーメンもウみゃ−なのでかなり気に入ってます。

>816
それは東掘通6の老舗「中華のカトウ本店」のことですね？
少し前に親父さんが入院して、
支店を休んでせがれサン（も、もういい歳）が入っていたが、どうなったかな？
この前、南浜通1の支店の方に食べに行ったら、せがれサンが戻ってやっていたよ。
マジレスです。

六日町に無尽蔵が出来るな
場所は最高なんだが

まぁ、いつかの2重人格のいち井好きの香具師が戻ってくるって
俺信じてます

>>805
どのあたり？？？詳細キボンヌ

>>821
403号線とアラコーの中間あたり

東京から新発田市に引っ越してきました。
新発田市内でおすすめのラーメン屋はどこですか？

>>823
俺の好みで言うと「美味しんぼ」かなぁ。「塩ラーメン」と「美味しんぼラーメン」おすすめ。
あと天龍軒の「ラーメン」はそこそこ美味しいよ。あそこは何でも食えるけど。
豚骨だったら「きなせや」月岡まで行けば「きぶんいち」かな。「きんしゃい亭」も市内にあるけどね。
好み教えてくれればそれっぽいとこ紹介します。

イノヤマンセー

柏崎の「ラーメンスーパー中華大陸」はコテコテ（チャーシュー大杉）
でも好き

>>822
あんまり詳しくないんだけどアラコーって？？
度々スマソ。。

>>824
なるほど、「美味しんぼ」ですか。
今度、行ってみようかなぁ。
教えて君ですいませんが、市内の何処にあるんですか？
ちなみに天龍軒の近くに住んでいますが、
新発田の地理がまったくわからないのです。

>>828
あー天龍軒の近くですかー。俺今日昼飯天龍軒で食いましたよ。ラーメン大盛。
んで美味しんぼの位置ですがダイアパレスの裏です。パチンコ屋（ニューグランド）の裏というか。
駅前商店街の通りです。下町交番より駅側ですね。新発田ボウルより下町側です。
駅前通りより一歩裏手に入ったとこッス
ttp://www1.neweb.ne.jp/wb/niigata/ka4.htm
ttp://www.mapfan.com/mfwtop.html
新発田市大手町1-14-16
↑これで検索してみてください。位置的にここです。
因みに夜しかやってないので注意。黄色い電飾の看板と暖簾が目印です。
見た感じ店主はやる気なさそうですがラーメンは美味いです。
塩ラーと美味しんぼラーメンがおすすめ。塩にするなら大盛がナイス。

>>829
詳しいレスありがとうございました。ｍ（＿　＿）ｍ
大体の場所がわかりましたので近日中に行ってきます。

>>826
柏崎に住んでたことあるけど、そんなインパクトのある
名前のラーメン屋があったとは知らなかった。
今度調べて行ってみるべ。

>>830
新発田在住なので新発田ネタでしたらいつでもどうぞ。

>>827
ウオエイって言ったらわかる？
ほかにカルチャーセンターとかガソリンスタンドがある。

>>823
あー、そういえば「きぶん一」はもう新発田市なんだな、と改めて思った。
美味しんぼは３０分探して見つからなかったことがある。わかりにくいんだよね。

話は変わって、ちゃーしゅー屋武蔵、行くならどこの店？

>>824だった

>>832 焼肉ヌードルのラーメンってうまいの？

>>833
403号線の車場のあたりから荻川駅に向かう途中ですね。
行けばなんとかわかりそうです。ありがとん。楽しみだな〜。

ボリューム感のあるラーメンが食べたい

>823
新発田の新店「和玄」がわりとよかった。
吉相だるまやに似てたけど。
どさんこから替わった「菊家」。
一番安い、中華そばだったか支那そばだったっけかは、まあまあだったな。

>834
笹口店。
平つけめんがあるから。

きんしゃい亭の古町店が「マズイ」とほざいた奴出て来い！
九州トンコツ系ではないけど、マズくはなかったぞ。

きんしゃい亭は、駅前＞古町＞＞＞＞紫竹・出来島・新発田グループだな

　　　　　　　　　　ｻｰ ﾐﾅｻﾝ　　 ＼
　　　　|　　('A`)　　　　　 ﾁｭｳｺﾞｸﾉ ｳﾀｦ
　　　／￣ﾉ( ﾍﾍ￣￣　　　ｳﾀｲﾏｼｮｰ　 ／


















　
　　　　|　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＼
　　　　|　　(ﾟ∀ﾟ)　　　　　　　　　　ｼｬﾝ ﾊｲ
　　　／￣ﾉ( ﾍﾍ￣￣　　　　　　　　　　 ／

>>841
出て来ましたが何か？
まあ漏れの場合6年前の話だがな。

たんま！
漏れがマズ〜と感じた金shyは大竹座の近くで今はあぼーんした店ね。

>>819
六日町にできる時点で、場所は最悪だとｒ

>>836
俺酒飲まないんで行った事ないですねぇ。
そもそもラーメン屋って認識はしてないです。
飲み屋って感じかな。名前からして不味そうだし。

>>839
一心寿司の隣ですよね？
友人に一度行ってみろとは言われてるんですがまだ未経験。
菊家は行きましたが普通のラーメンって感じですた。

柿田屋に行ってきました。
塩を食べました。味覚にはあまり自信がないんですがﾚﾎﾟします。
小ぢんまりした丼で量はやや少なめ。
ｽｰﾌﾟは鳥ﾍﾞｰｽ(?)。無課長だからなのか薄味。
麺は柔らかめ。中細ｽﾄﾚｰﾄでｽﾙｽﾙ入る。具のﾊﾞﾗﾝｽは悪くない。
感想は『可もなく不可もない、ｼﾝﾌﾟﾙで食べやすいﾗｰﾒﾝ』
課長のﾌﾞｰｽﾄがないのでなんだこりゃ!と思う人が結構いるかもしれない。
凄くｳﾏｲとはいえないが食べてみる価値有り。
お洒落なので彼女を連れていくのもｲｲ(･∀･)

>>844
大竹座の近く？？
白山まで行かないけど、その辺りあるのが元祖だと思ってマスタ

>>847
柿田屋の塩は食べてないけど、塩に醤油ダレを入れると醤油ラーメン？
だとしたら塩もたかが知れていると思う、シンプルだが変な後味がセンス
の無さを感じました。
食べてから物を言うのが本筋ですが、いくら塩が売りでも醤油でそう思っ
たら二度と行かなくてもいい。
慣れてなかったのか、バイトの対応も悪かったから、後から来た客に注文
の先を越されムカツいた。

この事件は報道されていません。教育委員会も校長を処分しません。
　皆様の力でこの事件を広めてください。
被害者先生のサイト
　http://www.geocities.co.jp/NeverLand/8595/
　事件究明を求める署名サイト
　http://chiba_273.at.infoseek.co.jp/
　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ひろめよう
ここはまじめなサイトです。事件をひろめるために
　このコピーをあちこちにはってください。<(_ _)>

ここにも来たか…

>847、848
あのメガネをかけた細い男のバイトなら、最近見ませんな。
柿田屋は、塩、醤油淡口、醤油濃口とタレを変えてあるそうです。
主人が言うように、くじら軒、中村屋に感化を受けたのであれば、
焼豚、漬焼豚、味玉、メンマと、全てタレが違うはずです。
特に丼、トッピング、メニューが先の２軒と同じなのは笑ってしまいます。
麺は開店時とは何度か変わって、今はまだ加水率は低いものの、
なんだか当たり前になっちゃいましたねー。
でも、旨いと思うなー俺は。

何で新潟って加水率低いラーメン嫌う傾向があるかね。
〜〜はカップラーメンの麺とかいって毛嫌いする知り合いが結構いる
いいじゃんたまには。

村上市寺町にある「ちくに」って既出ですか？
煮干系の醤油スープなんだけど、こってりと言った不思議な味です。
チャーシュー麺を頼むと肉厚チャーシューが沢山のってきます。
ただ、麺が柔らかめなので(これがまたスープにあうところが不思議)
柔らかいのが苦手な人は固めで頼むと良いでしょう。
うんめすけ行ってみでねー。

>>841
遅レスになってすまない
漏れが約7年間きんしゃいの暖簾を避けた原因になったのも
>843-844さんと多分同じだろうと思います。うろ覚えですが
http://www.mapion.co.jp/c/here?S=all&F=mapi2522489031123035506
↑このあたりでした

あぼーんしていたんですかぁ、知らなかった

>>854
ビンゴ！そこ。
>>848
逝った事はないけれど白山近くが本店らしいでつね
　

>>852
加水率低いとか高いってそれぞれどういう麺？
ラヲタでないのでイマイチわからん解説求む。

それは無駄ぁな質問です

>856
852の者ではないがいいかな。
新潟県内のほとんど、慣れ親しんだ伝統的なのは
加水率高めのモチモチ・ネットリ麺。
きんしゃい、極一、山頭火などの九州系や、
原商店、柿田屋などのニューウェーブ系は
低加水のツルツル・ボソボソ麺（表現悪い御免）。
“コシ”の感覚がきっと違うんだろうな。
どちらも、旨いのは旨いが、不味いのは不味い（あたりまえか）。

>>858
低加水っていうのは表面ザラザラで粉を感じるタイプってことですね？
新宿桂花みたいな？。。。表現力なくてスマソ。。。

>>857
答えらられないんならわざわざ書き込まなくてもイイよ
知ってるけど無駄っていうんならオナニー君ということで

加水率が高いと、ラ王みたいな麺って事？
少し黄色の透明っぽく、ツルツルしててスープと全然絡まない麺を使っている
店は、他が良くても絶対に行きたくなくなる。

そんな店に限ってノビノビの状態で出してくる、昔し上所のパチンコソロモン？
にあったラーメン屋の面のノビ具合は最強で、スープもダシの入ってない味噌
汁みたいな感じだが、あの頃はラーメン屋も少なくチャーハンセットがお得だっ
たので意外と昼は流行ってた。
俺的には不味いラーメン屋のナンバー１だ、若い店主も店員(母親？)に怒鳴り
ちらして気分もわるかったし、今何してるんだろうか

語句位置の
マイルド＝過水率高
こってり＝過水率低
こんな感じ？

　　　　　　　　　　　　　　 　　,ｨ
　　　　　　　　　　　　　　　／/
　　　　　　　　　　　　　ﾄ､/ 　|　ﾄ､　
　　　　　　　　　　　　　|　　　 ヽ.';｀::､　　ﾉ
　　　　　　　　　　　 '　ヽ　 ／⌒ヽ　〔／/
　　　　　　　　　　,　ﾄ､.:" /　´_ゝ`） <クリリンのことかー！
　　　　　　　　　　|ヽゝ 　 |　 　　/　　/　　,ｨ
　　　　　　　　　　＼ 　　 | /|　|　　　 7_／/
　　　　　　　　　　 　| 　 //　| |　　　　　　/
　　　　　　　　　　 　ヽ　Ｕ　 .Ｕ　　 　　／

>>860
赤道？だよね
以前あそこ本に載ってたから行ってみたけど不味かった

たまに新潟に行ったので古町の「おざわ」に行ってみたら、臨時休業だった。
そういえばアルビの最終戦の日だったな。
店にもアルビのポスター貼ってたし、そういう店、今日は多かったのかな？

しょうがないので、小針方面まで脚を伸ばして「ばすきや」に行きました。
カレー、初めて喰ったけど結構(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ラーメンは前に食べたときよりも魚系スープの香りが強かったな。

アルビ優勝セールやるラーメン屋はないのかな？

>865
麺ちんが、餃子となんだったか半額とか、紙が貼って合った。

優勝しちゃったｙｏ−−−−−−−

添加逸品ってどうなの？今度逝こうと思ってんけど。

百聞は一見になんとかだよ
僕も行った事ないんでよくわからんが濃くてスープがポタージュのようらしい
レポよろ

>>863
違うんです、パチンコ店は潰れ新しいビルが建っていますが、近江(デッキー401近く)
です。

赤道の旧7号線に面したソロモンラーメン(?)は、美味いと噂では聞きました。
板違いですが、隣のおこのみ焼き屋は、客がヘラでおこのみ焼を弄ると「ちっ！素人が
触るな」見たいな感じで注意されます。

　　　　　　　　　　　　　　　　＼　│　／
　　　　　　　　　　　　　　　　　／￣＼　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　　─（ ﾟ ∀ ﾟ ）＜　圏外圏外！Ｖフォン圏外！
　　　　　　　　　　　　　　　　　＼＿／　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　　　　　　　　／　│　＼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ∩ ∧　∧∩ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
￣￣￣￣￣￣￣￣＼ ∩∧ ∧∩＼（ ﾟ∀ﾟ）＜　世界で使えて、自宅が圏外！
　　圏外〜〜〜〜！ ＞（ ﾟ∀ﾟ ）/ ｜　　　　/　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＿＿＿＿＿＿＿＿／ ｜　　　 〈　｜　　　｜
　　　　　　　　　　　　　 /　／＼_」　/　／＼」
　　　　　　　　　　　　　 ￣　　　　 / ／

今日PM3：00頃に、女池の吉相での出来事。
アッサリはいつもより塩加減がちょうど良く、久々に美味しいと思った。
彼女のコッテリは醤油ダレ入れすぎで、色からしてショッパすぎる！
あんな色からみてわかるような糞ラーメンだすな！

後から「文句を言って取り替えてもらえばよかった」と思ったが、アルビ
帰りで客待ちは増える一方だし、アッサリの出来は良かったので、替え
を待って食べ終わるまで待つのも面倒だから、「今日はショッパイね」と
俺の食べる分じゃないから彼女には我慢してもらった。
交換しながら食べたけど、最後は無理とコッテリを頼んだ彼女に押し付
けたよ。

ちょうどこんな時間ラーメン食いたくなるんだけどやってる店どのくらいあるかな？
最近きんしゃいばっかで飽きてきたよう

>873
まだ東横駅南店はオレンジ色でいっぱい！

>>873
180円ラーメンなら、24時間やってるよ！どんなラーメンでもこういう時は、うまいはず。
新潟、遂にJ1昇格。信濃川沿いに立つ新潟県庁にも「祝　J1」の文字が浮かび上がるぞ。
17:00〜22:00に行われるぜ。

アルビなんてどうでもいいよ

>>876
亀田製菓ラーメンはないのか？
誰か開発してくれ
マンボンビョン号の食堂にラーメンは有るのか？
拉致ラーメン、工作陰ラーメン、挑戦ラーメン

ブルボンラーメン開発中

ロシア村新メニュー｢ロシアンラーメン(ボルシチベースにピロシキのっけて)｣開発中？

∋oノハヽo∈
　　 (　´�D｀)
　　 /_ つ⌒と
　　（_/ ；´_ゝ`）　すいません、ちょっとここ通りますから
　　　|　 　　/
　　　| /|　|
　　 //　| |
　　Ｕ　 .Ｕ

信吉どうしたん？

碧空麺舗食ってきた
麺の喉ごしは素晴らしいが、コシが足りないな。
スープはまろやかさが足りないな。
62/100点

獄１行ってきた。
メンマは歯ごたえあっていいけど、他の具は微妙。
スープはぬるいかな。
20/100点

吉相ってうまいの？

吉相　40/100点

どこがお勧めなのかね？

見附のかくれ家、以前よりかなり美味しくなったねー！
某ラーナビの常連共が一押ししてた「白」は頂けないけど。
なんでも背油入れてコッテリさせれば良い、ってもんではない。
あれは味覚音痴のデブ向けの食物だな。

相変わらず煮タマゴはちょっとしょっぱかったけど、お奨め出来るかな・

濱ノ家とどっちがうまい？

久しぶりにダイソー駐車場にある大江戸に行ったのだが
なんか、マイナーチェンジしてないか？
前に食べたときのいつまでも残る後味が無かったのだが

あそこは店内が必要以上に広いので、満席になることは滅多に無いのだが
漏れが行ったときは満席だった
退店後信号待ちのときにびっくりの店内をなにげに見たらガラガラでした

大江戸は辛子で舌麻痺しました
発汗作用もすごい

>890　ティッシュじゃ間に合わないよね
入店時には777で失敬したおしぼりもって行きますｗ

そういえば、注文時に「辛いのは大丈夫ですか」と聞かれた
前はそういうの無かったようにも思う
薬膳ミニカレー200円がけっこうしっかりした
ボリョーム感だったのも高感度うｐでした

アルビファン必見！昇格ラーメンだって
http://alba3.netfirms.com/

長岡ってなんでくるまやラーメンが3軒もあるんだ？

>>893
味覚音痴が多いからだろｗ

国道８号線の中ノ島から長岡へ向かう途中にある
らーめん館のタンめんがウマーなんだけど
本やネットで店名すら出てこないのは、なんでだろ・・・。
今、新潟市に住んでいるけど、久しぶりに、あの緑めん食べたい。

石門子いってきますた。
エロ映画館横の商店街にある石門子は行ったことあるんですが人気店の方は今回が初めて。
移転したお店の方に行ってきますた。なんか前々味違うんですね。同じ看板掲げてるのに（笑
感想としては激美味ッス。かなり気に入った。ｳﾏｰ。
三吉系が好きな俺には石門子たまらないッス。
大を注文しないとちょっと麺が少ない感じはしたけどスープ最高でした。
醤油ダレと塩と謎の練り物に基本スープを混ぜたスープ。謎の練り物が気になる。あれなんなんだろう。
唯一指摘するとするなら店内の湿度が高いことかな。回転率を上げるためなのかティッシュがないのも気になった。
熱いラーメンと店内の湿気で大汗かきますた。
あの味ならもうちょい広い店舗でもいいと思うけどね。駐車場も欲しい。
地元で地元民相手に商売するって感じなのかな。

関屋のヤマダ電機の近くで美味いﾗｰﾒﾝ屋あったけど
名前知ってる？

>897
あの敷地内では「はくりゅう」のチェーン店があったが、
美味くはなかったな。

ちゃーしゅうや武蔵行った。ま、あんなモンでしょう。
てか、開店直後でも混んでだなー。おかげで何人もフライングされた（ ´ Д ｀）

>>896
漏れ今日行ったけど混んでたからやめた( ・ω・）
大盛りちょうどいい

>896
>あれなんなんだろう
確かあそこの店は商品名「ベース」とかいう奴を
昔から愛用しているんじゃなかったっけ？
テイッシュがないと、回転率が上がるのか？
店は場所が変わって席数が少なくなりました！

>>900
俺も今日行ったッス。12時すぎだったかな。
店内で数名並んでるぐらいの混み具合。
回転率重視らしく空いた席すぐ着席しないといけない空気ですた。
彼女と2人で行ったんだけどかなり離れた席に別々に座った。
エロ映画館の方の店舗で大盛食ったことあったので同じぐらいの量だろうなと勝手に予想して失敗だった（笑
あっちとこっちじゃ全然味違うよーって友人に聞いてたんだけどまったく別のラーメンですね。
次回は大盛頼みます。

>>901
あの店舗の設計でティッシュ用意するとスペースとるしゴミも増えるし少なからず業務に影響でるかなと。
テーブルの上に台拭きを置く事で店員の作業効率上がってる感じしたし。お水もセルフですね。
まぁ掃除だのセルフってのは私的に全然問題ないですが。勿論美味しいラーメンを食べるって前提で。
新しい店舗になって席数減ったんですかぁ。なんでだろ（笑）
駐車場あって席数多ければもっと気軽に行けるのになー。
昔テレビで「スープに使う素材は自分で海に潜って調達する」って言ってたけどスープの量的に大型店舗は無理なのかな。
でもまぁかなり気に入ったので贅沢言う気はないんだけど（笑

>>889
大江戸！？俺は出来た当時行ったけどカスの部類だと思った。
県庁があるから持っているお店で、時間帯にもよるが市内の飲食店は、あれほど
増殖しても飽和状態だからじゃない？あまりの込みように暇そうな店探して妥協っ
てパターン。（特にファミリー系）
ファミリー系が詰め掛けるから、違う線で攻めると意外と穴場も多いんだけどね。
（ラーメン系でもなく、洒落た店系だけど）

近くに出来た、新潟でありながら近所迷惑無視の駐車場無しで、シンプル系ラーメ
ン店はちっとは精進したかな？

>>899
俺はあの麺嫌いだなぁ〜。

>>904
聞いた話によると大江戸のオーナーは本業が別にあるから
ラーメン屋はホントに趣味らしいよ

>近くに出来た、新潟でありながら近所迷惑無視の駐車場無しで、シンプル系ラーメ
>ン店はちっとは精進したかな？

これって福竜軒こと？

>>887
確かにまいうー

>>898
いえてる、「東横の真似してみました(味噌＆割りスープ)」みたいなクソラーメン、やるなら賛否両論出る
くらい弾けないとね

>>906
福竜軒って東大畑みたいだから、全然違います。

出来島の↓らへんかな、店構えはいい感じだけど
http://www.mapion.co.jp/c/f?grp=all&uc=1&scl=10000&el=139%2F01%2F42.322&pnf=1&size=500%2C500&nl=37%2F53%2F51.805

こまどりに久しぶりに行ってみたが、強烈なニンニクさはなくなってたし、普通の
味噌ラーメンっぽくなってた、なんか最近どこの店もクセが無くなって、平凡にな
ってきたような。

>>873
AM1時の「そこぬけ」、「一本槍」も遅くまでやっているよね
古町orきんしゃい亭以外で、遅くまでやっている店ってどこかな？
くるま屋はかんべんね

>>908
県庁近くの大江戸の事だったんでつね
てっきり東大畑の大江戸なら隣の福竜軒かと。。
勘違いしてますたスマソ

>>908
そこはびっくりの場所かなあ　よくわからんけど

>>908
カウンターだけの店じゃない？
漏れ的には好きだけど､駐車場がないのと作るのが遅いのがねえ．．．

三条８号原宿はAM2:00まで
長岡１７号ラーショはAM5:00まで

すいません質問です。
巻のコタンに行こうと思うのですが駐車場がないようですが、どこかとめる場所ありますか？
知ってる人教えて

>>914
神社の前に炉中

後楽園へ逝ったけど、まずいなー。
インスタントらーめんの味だよね。

チャーシューメソ＋千ネギ

インスタントラーメンはウマいだろ？

新発田にある和玄いってきますた。
14時に入店したんですがカウンターが満席。テーブル席が２つ空いてただけ。
新発田のラーメン屋なのに客入ってるなーって感じ。
少し待ってからカウンターに座ってチャーシュー麺を注文。若い店員さん2人でお店を回してますた。
食った感想としては吉相に激似。醤油スープに背油・青ネギ・メンマ・もやし・薄切りにした大きめのチャーシュー。
吉相のラーメン食ってるとしか思えんかった。お店の入り口に食後のアイス置いてあったし。
美味しいっちゃー美味しいけどまた食べたいとは思わなかったッス。
薄切りのチャーシューはいい感じだったけどね。チャーシュー麺750円。
丼のフチを覆うように周囲を一周したチャーシュー。脂身が少ないけど美味しかった。

個人的には本町のおざわのチャーシューが好き。
脂身と肉のバランスとか厚さとか食感とか・・・
ごはんも出してくれないかな、と時々思ったりする。
ま、旨いから文句ないけど（笑）

和玄のチャシュー麺食べて、笑ってしまった。
吉相というより、万人家そのもの。
たぶん、支店か同じ系列じゃないの？
新発田で万人家のラーメンが食べられるのはいいことだ。

この後６時杉のＮＴ２１県内ニュースで潤特集やるﾓﾖﾝ
どうでもいい人多数と思われど、一応

>>921
今やってるね。情報さんくす。
社長弱気だな（笑

万代の三等か。
最近客少ないよね。

いつもいないよ

朱鷺メッセに「新潟ラーメン」の拠点 11/26 21:08

新潟市万代島の朱鷺メッセ多目的広場に来年４月、県内の人気ラーメン店など 10の店を集めた飲食施設がオープンします。
新潟の「ラーメン博物館」ともいえるこの施設から全国的にも知名度が上がりつつある「新潟ラーメン」など新潟の食文化の発信を狙います。
朱鷺メッセの施設を管理する新潟万代島総合企画が、県が所有する敷地およそ 500平方メートルを賃借し、合わせて２棟を建設します。
１店あたりの店舗面積はおよそ 40平方メートルで、内装などは出店業者に任せます。
出店はラーメン店８店と日本そば１店、カレー１店を予定しています。
県内の業者を対象に出店希望者を現在募集していて、既に複数の人気ラーメン店から出店の希望が寄せられているということです。
ラーメン店は「あっさり系」や「背脂系」など新潟ラーメンの特徴として大別される味のバランスを考えた組み合わせにしていくということです。
新潟万代島総合企画では「新潟ラーメンのはしごができる施設として、新潟の食を楽しみたいという県外客の期待にも応えたい。
年間利用者は 30万人を見込む」と話しています。

>>925
勘違い出たがり厨房の語句位置は申し込んでいるんだろうな

>>925
>「日本そば１店、カレー１店」
そば屋が１店って事は、須か小のどちらかが見切りを付けてるって感じか
さらにカレー店．．．明らかに構想段階で盛り下がっている

>>925
全国チェーンは出店するなよ

>>925
年間利用者は 30万人を見込むって少なすぎやろ。
一店舗辺り一日１００人切ってる＞＜

おじゃまします・・・
週末，新潟に行くのですが，オススメはどこでしょうか？
当方，福岡在住，滅多に行くことができないので「ココ！」ってとこを
個人的意見でかまいませんので教えて下さいませｍ(_ _)ｍ

ctrl + F

>930
福岡の方でしたら・・うーん。
関屋駅前の福来亭とか東堀の石門子とか西堀の三吉とか本町のおざわとか
あと女池の東横とか東堀ほかの青島とか・・有名どころばかりですが
豚骨系じゃなくて新潟らしいラーメンであたりさわりのないとこはこの辺？
あとはもっとマニアな方、書き込み願いますｗ

信吉屋の父ちゃん病気になった？1週間以上休んでるけど

>>930
何系がお好みですか？塩とか醤油とか味噌とか。
そして「新潟」とは新潟市のことですか？新潟県は無駄に縦に長いのでそう簡単に移動できるもんでもないです。
新潟市なら三吉屋・石門子・東横・吉相あたりが人気ですね。
新潟県でしか食えないラーメンと言えば三条の油ドップリラーあたりですかね。
俺は好きじゃないけど。

鬼楽ええよ。
今日は粋龍だったけど

福岡の人には、東横みたいな味噌は刺激強いだろーな。
オレもあの味噌しょっぱすぎてダメ。（割汁あったとしても）
醤油系がいいと思われる。

皆様、ありがとうございます・・・
特に好みはございません・・・（トンコツがもちろん好きですが）
かといってトンコツ食べるのもアフォですからねぇ・・・

ラーメン大好きで，北海道から沖縄まで飛び回ってます（仕事のついでですが）

土曜の朝９：３０に新潟空港入り，後はフリーです（レンタカー利用）。
夜８：００に新潟駅前に戻って来れる範囲で２軒いきたいですねぇ。

味は濃いめがいいですねぇ・・・

福岡の連中に自慢してやりたいので情報お願いします！！

>>937
味濃い目なら、一軒目はくるまやだな。
そして、バーミヤンで坦々麺！

これで、新潟ラーメンは完全制覇だぜ！！

>>937
濃い味が好きなら東横（とうよこ）おすすめですよ。特製野菜味噌。
ttp://www.numacchi.com/foods/062.html
ttp://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Koshinetsu/Koshinetsu/guide/0304/M0015000578.html
新潟駅南に3店舗ほどあります。
ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia/8885/toyokomei.html
ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia/8885/toyokoeki.html
ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia/8885/toyokositiku.htm
詳しい場所は住所から地図で検索してください。わからない場合は駅南のコンビニなどで聞けば教えてくれると思います。
書店かコンビニ行けばラーメン情報誌売ってるだろうし。

あとは「杭州飯店」ですかねぇ。油いっぱいの醤油ラーメン。太麺。新潟市ではなく新潟市から南西に1時間ほど下った燕市ですが。
ttp://kanko.tabimado.net/kanko/go/resource$id=TJGR104142
ttp://ramen2003.yahoo.co.jp/data/3/k42_42.html
「東横」も「杭州飯店」も好き嫌いが別れるラーメンかもしれないので自己責任でお願いします（笑）

俺はアッサリ系が好みなので濃い味のお店あまり行かないで詳しくはわからないッス。

わぉっ！
ご丁寧な紹介，ありがとうございます・・・

明後日が楽しみだ・・・

>>937
一応アッサリ系も載せておきますね。美味しいですよ。
石門子
ttp://www1.odn.ne.jp/t-hair/ramen/sekimonsi.htm
ttp://homepage3.nifty.com/asai/sekimonshi.htm

三吉屋
ttp://www.niigata-shinkin.co.jp/osusume/sankichiya/sankichiya.htm
ttp://kanko.tabimado.net/kanko/go/resource$id=TJGR104121

ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia/8885/ittetu.html

新潟市逢谷内の一徹に逝ってきますた。
食べたﾒﾇｰは『味噌チャーシュー』

第一印象、どんぶりがでかい！
東横のマネか？割スープがついてきた、
全部入れたけど、しょっぱかったです。

具のチャーシューもしょっぱかった。
他には炒めた野菜なども乗っていてﾎﾞﾘｮｰﾑ感はなかなかだが
いかんせん味はいまいちコク不足と言うか・・・・・・
値段も８８０円と割高。

>>930さん、ｵﾚも三吉、信吉、石門子あたりがオススメかな。
こってり、背脂系がお好きなら燕・三条あたりまで足を伸ばしてみては如何ですか？
http://www.google.co.jp/search?q=%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3+%E7%87%95+%E4%B8%89%E6%9D%A1+%E8%83%8C%E8%84%82&hl=ja&ie=UTF-8&oe=UTF-8
ttp://www.geocities.co.jp/EpicureanTable/3042/
↑ラーメンじゃないけど、みかづきのイタリアンも美味いっすよ。
これは新潟じゃなきゃ絶対に食べられません、
値段も安いし、試しに食べてみてください。（Ｂグルですが）

>>937
背油系なら新潟市にのれんわけ？の店あるよ
関屋駅徒歩1分の｢福来亭｣
大盛り食べると夕飯もいらなくなるから､普通で十分

新潟3大Bグル
ぽっぽ焼き､イタリアン､二重カツ丼(自信なし)

>>944
最後ﾜﾗﾀ

沼垂の栄華楼のオヤジさん逝っちゃったんだね。
あの餃子＆ラーメンは懐かしい味でウマかたな〜
ご冥福をお祈りいたします。。

>>944
とんかつ政ちゃんですね。

>>946
えーまじでー
休みとかきいててもうそろそろ行こうかと思ってたのに

>>946
今朝の朝刊のおくやみ広告に載ってたから間違いないと思う（涙）

あっ948ね　動揺してるな〜

あのさー俺横浜生まれの横浜育ちで今、新潟在住なんだけどさ、
福岡に一年出張に逝ってたとき帰ってきて最初に食べたのは
「醤油ラーメン」だった

海外旅行から帰ってきたときに最初に食べたくなる和食と同じような気がしたよ

ほんと九州に醤油アッサリみたいなラーメンないんだよね〜

車で移動なら道の駅　「新潟ふるさと村」
がおすすめ資料館（入場無料）みれば新潟の縮図がよくわかる。
人口降雪機年中稼動
新潟土産もレアアイテム以外そろう

>>946
。餃子まんせー！！

話題を >>925 に戻して欲しいな、今が旬な話題だし

>>944
ピーコックなめんなよ、今や新潟じゃ優良企業ではないけど注目企業だぜ
新規出店が調子がいいのかと思ったら、たこ焼きやお好み焼きなどの冷凍
食品が好調で、売り上げ40億弱で内訳20億が冷凍食品関連らしい。
今日もNHKで取り上げてた、業績好調とは聞いてたがイタリアンがウケてる
はずないと思ったんだよなー

>937
某サイトのコピペだが

携帯iモードの『超ラーメンナビ』より。
この中で、８人の達人・
大崎裕史、武内伸、北島秀一、山本剛志、
佐々木晶、小林孝充、河田剛、はんつ遠藤、
の各氏が選ぶ『達人お勧めの店』の中に推薦された、
新潟県内のお店をご紹介致します。
幻の8ツ星　：25件中に、杭州飯店、来味。
激ウマ7ツ星：71件中に、東横エキナン。
絶品6ツ星　：1158件中に、カトウ本店。
名店5ツ星　：142件中に、こまどり。
他に3ツ星は、
勝龍、恵比寿、あごすけ、青島食堂曲新町店、安福亭、ばすきや。
2つ星は、
侍、潤宮内店、三吉屋本店、丸木屋、極一女池店、がんこ屋小新店、のばな。
1ツ星に、二見食堂、たかみち。
なお、11/21〜28新着73店舗中に、
猪や、無尽蔵、柿田屋、ぐわらん洞、たかみち、東横アタゴ、
が紹介されています。

>937
予習として漫画ラーメン発見伝の第6巻は読んでおくこと。

>937
ふのりそば・へぎそば（小千谷そば・十日町そば・妻有そばともいう）。
ぜひワサビでなく和ガラシで食べてほしい。
それととんかつ太郎系列の新潟カツ丼。
あ、ラーメンじゃなかった。

>937
新潟でしか食べられないラーメンというと。
新潟ふるさと村の新潟ラーメン。コシヒカリの麺を使っている。
ただし、うまくない。
市内に２軒ある無尽蔵の柿ポリフェノール麺。
ただし、うまくない。

もう少ししたら次スレの季節ですね。

むつみ屋のラメンはしょっぱい。

>937
955の中で、新潟市内にある店で、新潟っぽいラーメンというと、
来味、東横、中華のカトウ、青島食堂、ばすきや、三吉屋、丸木屋
かな？
東横は巻系、青島は長岡系だが。

燕・三条系の煮干し背脂を新潟市内で食べれるところはありますか？

>>961
中華亭と福来亭

人気、実力ＮＯ.１の六日町「田代ラーメン」神ＧＯＤ

たった今九一麺からメールが来た。
お別れキャンペーンか何だか知らないが、来月一日から五日間麺類頼んだ客に餃子か杏仁豆腐をサービスだとさ。

も う い か ね え よ
届いたメールの画面を見せなきゃいけないんだが…。

来味
武蔵浦和に出店の予感？

新しいチェーンの「源ラーメン」ってどう？
究極の中華そばってうたい文句だけど・・・
まぁある意味究極だった。
麺はチャルメラ　スープはエースコックって感じで
なんだかみんなの家にテレビがなかったころの
言い方をかえればラーメンがご馳走だったころの味がしたよ。
よく言えばだけど・・・
ほかにも食べたひといる？

チェーン店はいかね

＞９６６はずいぶんとお年を召した方のようだが・・・

昭和30年代のかほりが・・・。

昭和30年代のかほりが・・・。

チャルメラに魚肉ソーセージとタマネギを入れて煮る。
玉子を落として半熟にする・・胡椒ふって喰うと旨い・・これが３０年代よ。
後半ならサッポロ一番味噌ラーメン、まるちゃんの塩ラーメンもアリね
嗚呼、のすたる爺な味がするわ・・板違いなんでここまでね。

柏崎のラーメンスーパー中華大陸逝ってきますた。
本当にチャーシュー大杉でぶったまげ。
でもウマー

イっちゃてる車が３台集まってたよ

【あっさり】新潟のラーメン・19【こってり】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1070013918/l50
　　　　　　　新スレたてますた。

新ｽﾚ立ちましたな。
先日、久しぶりに浦咲にいってきますた。
野菜たんめんを初めて食べましたが、野菜の甘みとスープの旨みが
絡み合って絶妙の美味さでした。

同僚の食べてた岩のり塩ラーメン＆チャむすびも激ｳﾏだったそうです。
雑誌なんかに紹介されて、最近は大ブレイクだけど
店主さん、店員さんの謙虚な姿勢・接客は相変わらずで、食べていても
非常に気持ち良いですね。
食べ終わってお金を払う時、自然と「ごちそうさま」って言葉がでてくる。
味・雰囲気共に新潟市内じゃ一番だな、オレの個人的な感想ですが。

久々にビックリラーメンに行きました、味も手際も相変わらず
あのスープは絶対に元は粉末だよね、麺や具は立派なんだけど、冷凍のスープ
でもいいから、もう少しスープの質を上げてくれると凄いと思うな

>>975ま、値段が値段だしね。
モノによっちゃカップ麺より安いんだからさ。
あれはラーメンの形した餌ですね。

五泉の恵比寿に行きたいんですけど
どなたか場所を教えていただけないでしょうか？
よろしくお願いします！

>>976
うん、ラーメンは値段相応だと思う
でも、餃子はまともな利益率の割りに「おぃおぃ」と言いたくなるような代物
あれもまともなら、あと一回くらいは行ったかもしれないけど
漏れはもう(ー_ー )ノ" パス

>>977
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&ie=UTF-8&oe=UTF-8&q=%E4%BA%94%E6%B3%89+%E6%81%B5%E6%AF%94%E5%AF%BF+%E5%9C%B0%E5%9B%B3&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=
おめさん、検索すりゃいっくらでも出てくんねっかて。
ちっとぐれー自分でなんとかせーばいいこて。

>>977
http://www.mapion.co.jp/c/f?grp=all&uc=1&scl=250000&el=139%2F09%2F31.536&pnf=1&size=500%2C500&nl=37%2F44%2F16.828
↑このあたりの↓この辺
http://www.mapion.co.jp/c/here?S=all&F=mapi2124658031128224116

>>979
>>980
ありがとうございます！
そうですね、探せば出てくるんですね・・・すんません。
ほんとに感謝です！

明日はいち井で美味しい醤油ラーメンを食べたいﾅｧ

古町のラーメン拾番のやきそばは宇宙一うまい！
ソースかけんなよ！

>>978
ビックリラーメンの餃子って不味いの？
値段的には幸楽苑と同じ180円ですよね、幸楽苑の餃子は食べたと思うが記憶
がないですが、会津っぽの餃子は美味しかったし安いと思った。


板違いでごめんなさい。
キタカタＧだと思ったら、幸楽苑って会社だった（福島「会津っぽ」）
http://www.kourakuen.co.jp/common/index_store.htm

もっとビックリしたのが、「会津喜多方ラーメン蔵」からして喜多方からのし上がった
と思ったら、新潟の会社だったんですね、それも創業は越後茶屋。
さらにビクーリは、釜飯で有名な「山茂登」が傘下に！新潟店だけって事は、笹神
の名を借りて出店してるんでしょうね。
http://www.kitakata.co.jp/index1.htm
新潟市内はキタカタＧでイッパーイだ。

大堀幹線沿い坂井東５丁目あたりにあるラーメン・ホーワ行ったことある人います？
店の前通っても客がいるの見たことないんですけど、どうなんですか？

>>985クソ不味くはないけど、けっして美味しくもないっす。
大衆食堂のレベルくらい？
アパートオーナーが趣味？でやってる店らしいよ。
ただ、オヤジの愛想は良く、近所の常連らしきヒトと
プロ野球見ながら談笑してました。

オレは坦々麺食べたことあるけど、意外と食えた。
怒りを覚えるほどまずいワケじゃないから
話のタネに食べに行ってみたらどうっすか？
ttp://tekipaki.jp/~umamazu/howa.html
↑う○い棒さんのサイトで紹介されてるよ。

さっき、しみず神田店の前を通ったら、数人だが並んでたなぁ。
アソコは雁木があるから、雨でも並べるね。

いち井はもっと凄いよ。並ぶの大嫌いな長岡人にしては
移転前から何も変わってないのに、
店構えが雰囲気良くなっただけでアレかよ

新潟市国道１１６沿いにあるラーメン屋。

「車のアラシ」の前のラーメン屋だ！！
名前は分からんが「屋台らーめん」とか書いてあったな。

店に入ったら客無し・・・12時なのに・・・・・・
DQN中年ババアが
「チャーシュー面がお安くなってます」とか言うから
頼んだらスープ薄い　チャーシュー既製品　値段は６５０円
どうりで客が入ってないわけだよ。
もう潰れてたけどね。

大堀幹線なら「一代元」だな

>990
同意、だが客入りがいまいちで正直入りづらい・・・
もう少し開放的な雰囲気の店構えだったら
もう少しは繁盛すると思うんだけどなぁ

＞＞９９１
ふふ　分かるよ　その気持ち。
駐車場に車が１台も止まってないと
「嗚呼　また客は折れ一人か・・・」って。

おいしいんだけどねーーー

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今日でこのスレも終わりか……。

三吉マンセー

万人家万人家万人家！！！

【あっさり】新潟のラーメン・19【こってり】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1070013918/l50

移動汁！

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