1 :
オリーブ香る名無しさん:
スパゲティーなんて庶民の食いモンのはずだろ?
なのに、何でレストランで食うとあんなに高いんだ。
やっぱ、あんなモンは自分で作って食うに限る。
そこで、オマイラの薦める安く作れるスパゲチー
を教えてほしい。 てなわけで、24スレ目に突入だ!!
マンネリでもいい、伝統スレにあり続けたい。
前スレ
金がないときに作る B級スパゲッチー その23
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1199227825/ 心意気
・低予算で出来るレシピは素晴らしい。
・過去ログは
>>2-6 あたりに
・機種依存文字(○数字等) は使わない。
・蕎麦やうどんはパスタじゃねーし。
・たまには野菜も食おう。
・行開けに噛みつかない。
2 :
オリーブ香る名無しさん:2008/05/28(水) 07:05:35 ID:mjzmr8UK
3 :
オリーブ香る名無しさん:2008/05/28(水) 07:06:10 ID:mjzmr8UK
4 :
オリーブ香る名無しさん:2008/05/28(水) 07:06:44 ID:mjzmr8UK
5 :
オリーブ香る名無しさん:2008/05/28(水) 07:07:24 ID:mjzmr8UK
6 :
オリーブ香る名無しさん:2008/05/28(水) 07:07:57 ID:mjzmr8UK
7 :
オリーブ香る名無しさん:2008/05/28(水) 10:00:32 ID:sTvT8st0
3939
5963
マウンテンってサラダ油使ってるよね
9 :
オリーブ香る名無しさん:2008/05/30(金) 01:29:55 ID:mDxSvOmi
10 :
オリーブ香る名無しさん:2008/05/30(金) 01:49:49 ID:wSK8EIxS
11 :
オリーブ香る名無しさん:2008/05/30(金) 03:52:58 ID:u5EJFe9s
茹でたパスタにフライパンにバターを溶かしてにんにく軽く炒めてパスタぶっこんで
そばつゆとめっちゃ細かく刻んだのりをまぶしてそれだけです。
普通の上位。。おやすみなさい
チューブ入りのアンチョビペーストをオリーブオイルで香り立たせて、
そこにパスタ投入
チューブ入りの練り餡を茹でたパスタに投入
お好みで生クリームや抹茶ソースもどうぞ
14 :
オリーブ香る名無しさん:2008/05/30(金) 17:25:24 ID:ER29x28J
個人的にマウンテン風のレシピは禁止したい気がする
そういうのはB級じゃなくてゲテモノジャンルだと思うから
具なしナポリタンが完成の域に
なんか保存の効く具はないかいな
マウンテンはまともな作り方してないからゲテモノだが
餡子や生クリーム等を入れる甘口パスタでもちゃんと作ればゲテモノじゃないぞ。
餃子や生クリーム入れたらゲテモノだろう?
と思ってしまった。
おお、良さそう
冷凍庫ないけど、製氷室でなんとかやってみる
>>19 ワンルームに備え付けの超小型冷蔵庫なんじゃないの?
ワンルーム狭いから、冷蔵庫新たに買うとスペースと相殺になって
苦しいんだよね。悩むところ。私もまだ結局買ってない。
>>15 >具なしナポリタンが完成の域に
レシピきぼんぬ(死語か)。
ケチャップがダメなのか甘くなってダメだ。
元々甘いのがナポリタンだろと言われるだろうけど
なんか妙にダメっぽい甘さになる。こんなのだったっけ?
>なんか保存の効く具はないかいな
ハムの切り落としで安いやつがあるはず。
冷凍庫ナシ環境だから、余り欲張って大量パックを買わなければ
切る手間省けて彩りも味わいも良くなって良いんじゃないの?
絶対魚肉系ハムソーセージ派という一寸ひねた嗜好の人達を除いて、
満足できる味となるように思う。
悲しいのはパスタばかり続くこと
確かに一人暮らしを始めて、パスタ等の節約レシピを作るようになってから、魚と果物が食べられなくなったなw
たまにめちゃめちゃ食いたくなる
つ 半田屋 大戸屋 宮本むなし やよい軒
25 :
オリーブ香る名無しさん:2008/05/31(土) 23:11:55 ID:TDN5TosR
パスタを食べた翌日はかなりの確率で便秘になるのだが、そういう人いない?
ニンニク風味をつけるのに一番安価なのはなんだろう。
パウダーですら値段が上がってるし。
>>26 5玉100円のニンニクを買ってきて、皮を剥いてツヤツヤスベスベの粒を
エクストラバージンオイルに入れて3ヶ月くらい忘れる
鷹のツメを入れておけばペペロンオイルだしバジルなんぞを入れておくのもいいな
茹でた(チンした)パスタに振りかけて、塩コショウでざっと火を通せば手軽でよろしい。
あ、もちろんオイル漬けになったニンニクは包丁で叩き潰して一緒に炒めるか
それ単体をアルミホイルで包んで火に掛けて塩振ればホクホクとした酒のつまみになる
おろしにんにく1kgとかが業務スーパーにある
使い切れないので共同購入する
30 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/01(日) 11:46:55 ID:V4Q36+Gz
夕べ買ってきた解凍さんま38円でさんまスパ作りました
さんまを焼いてからほぐしてフレークっぽくして
にんにく 玉ねぎ と炒めてパスタにからめる
調味料は オリーブオイル 塩 胡椒 バジルのみじん切り
バジルは苗を買ってきて(100円位)大きめの植木鉢にうえて
ベランダにおいて置くと冬まで採れる
スパゲッティーにはかかせませんねー
31 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/01(日) 13:07:42 ID:vdIL1Fa1
日清レンジパスタもっちりアツアツ・新食感・カルボナーラグラタン風
を買ってきた
どうしても食べてみたかった
いつ食べよっかな〜♪
32 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/02(月) 00:40:40 ID:ipDS7BDT
最後の一言がキモイです・・・
33 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/02(月) 11:07:12 ID:SYXP2k2i
めんご、めんご
パスタだけにね♪
34 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/02(月) 13:12:21 ID:V86Lobze
牛乳でコーンスープの素溶いて
こしょうとコンソメで味付けてから、キムチ投入
パスタを入れてからめる
うまかった。
納豆をタレとカラシ、ポン酢少しで味付け
昆布の佃煮投入して混ぜる
パスタに納豆と卵黄乗せる
うまかった。
35 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/02(月) 14:17:43 ID:ieV1dOjN
スパゲッリ覚えたてで、初めてボンゴレビアンコを彼女に
作ってやろうとしたとき、ボンゴレビアンコの意味がわからず亀屋万年堂に
きてしまった。で、「ボンゴレに合うアンコをください」と
注文してしまった・・・
その後、店員がピンセットみたいなものでボンゴレビアンコのレシピを
PCからプリントアウトしていたが、
「おまえわざとか?」とかイヤミを言われた。
オレはぜんぜん悪くないのに、イヤミを言われてアタッマきた。
もうすこしがんばりましょう
37 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/02(月) 20:54:39 ID:KibHBZWJ
笑いのセンスがあるとかないとかいう以前に、まずは日本語・・・
コピペだと思って普通にスルーしてたが、新作だったのか
これは失礼した
単なるパクリだろ…しかも劣化というか改悪と言うか…
原典これか
2002年て
スロット覚えたてで、初めてコインをカウンターに
流そうとしたとき、場所がわからずパチンコのシマに
きてしまった。で、パチンコのカウンターにコインを
流してしまった・・・
その後、店員がピンセットみたいなもので1枚づつコインを
カウンターから取り除いていたが、
「おまえわざとか?」とかイヤミを言われた。
オレはぜんぜん悪くないのに、イヤミを言われてアタッマきた。
粉末バジル、ニンニクパウダー、唐辛子パウダーでぺペロンチーノ作った。
完成したのは小汚い緑一色のスパゲッティーニ、彩りもなにもねぇ、とにかく見た目が悪すぎるw
でも味は普通。
42 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/02(月) 23:09:43 ID:sP+yEFG9
バジル要らなくね?
いや、なんかあったからつい「入れなきゃ」って。
ペペロンチーノに乾燥バジルを入れると旨いよ。
粉末バジルは使った事がないな。
ニンニクと小葱温めてパスタ投入してバター・醤油少々
大森屋のサケ茶漬を和えて、ニンニク唐辛子まぶして食べたらうまかった。
このスレ見なきゃお茶漬でパスタ食うなんて思いつかなかったよ。
ハイパー口臭タイムをやり過ごせる休日限定だけど
テス
シチューのルゥを使ったパスタが今ひとつうまく行かない
よさげな味の濃さになるまでルゥを入れると、
加熱したらもこもこになるので、ジャストのタイミングで止めないといけない
沸騰するまで加熱してちょうどいい粘度になる量にすると、
味が薄くて物足りない
50 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/05(木) 16:27:17 ID:+Hd3niZs
考え方を変えたほうがいいかも
作ったことはないので想像だけど、完全に別のナベなりフライパンで
濃い目の具なしシチューのソースを作る感覚で、それをパスタの上にかける
具がないから味に深みがないのかも知れないけど、パスタのフライパンに
ルーを入れながら作ると味調整をしてるうちにパスタは伸びるばっかりだし
実際味を決めるのはむずかしいと思う
常々言ってるんだけど、レトルトカレーをそのままかけるとシャバシャバで
あまりおいしくないから、自分はあえてレトルトを温めず常温のペースト状態
のまま熱々のパスタの上にのせて伸ばしながら食べる
別に作ってかける方式でもタイミングが難しい
マジで秒単位
52 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/05(木) 16:42:03 ID:IcrrpEMj
レトルトカレーかける
53 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/05(木) 17:34:27 ID:elykX0oV
あまってる粉末スープでおいしいパスタ!
@バターを弱火で溶かし、ベーコンをカリカリに炒める
A牛乳を約250CC入れ、沸騰前にコーンスープの粉末を入れ良く混ぜる
Bとろけるチーズを入れ(食パン1枚にのせる程度)、パスタを入れて素早くからめる
C皿に盛り、ブラックペッパーを大目にかければ出来上がり
※火は常に弱火がお薦め
それって簡易版カルボナーラじゃね?
味が薄い件は、コンソメを入れて解決した
56 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/05(木) 18:20:15 ID:+Hd3niZs
>>51 なんでそれがむずかしいのかな
それもできないって言うんじゃ、もうお話にならない
かけなくても、入れれてもいいし、頭使えよと思う
モチツケ
焼きそば(蒸し麺)が1人前しか無かったから、パスタ50g位を茹でて加えてみた。
茹で上がったパスタと焼きそばだけを少量の油で焼いて皿に取りだし、
同じフライパンで肉、野菜を炒め、再び麺を戻して粉末ソースとソースで味付けして完成。
最初に麺だけを炒めたのが良かったのか、麺の食感がシコシコして旨かった。
パスタぽくはないから、スレチならスマソ。
パスタが食いたいのに冷麦しか無かったから、
普通に茹でてパスタの味付けをしてみたが、全く合わなかった
60 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/06(金) 13:19:23 ID:uWQg6Flp
>>59 ソーメンはごま油で炒めてしょうゆで仕上げるとうまいよ
具は適当に野菜とかハムとか
チャンプルー
ソーメンの最高に簡単で食べ応えのある食べ方は
味噌汁に入れる。これ。
鍋で好きな具の野菜入れてお湯沸かして軽くアクだけ取って
ダシ入り味噌入れて具が煮えて味噌汁出来たら
食べたい量だけソーメン入れるだけ。ただのソーメンより
食い応えがあって簡単で旨い。
板違い
63 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/07(土) 11:54:27 ID:3q9rnv9m
いや、>61は間違いなく誰かカッペリーニで挑むやつがいるはずだ、と踏んでの確信犯だろw
64 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/07(土) 22:46:49 ID:mQrbRAOV
>>31の日清のカップのカルボナーラ食べたよ
これはなかなかウマイ
量も少なめで、カロリーも意外とそんなに高くないよ
65 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/07(土) 22:52:28 ID:mQrbRAOV
>>31の日清のカップのカルボナーラ食べたよ
これはなかなかウマイ
量も少なめで、カロリーも意外とそんなに高くないよ
66 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/07(土) 22:53:57 ID:mQrbRAOV
ついでから、もう一回書いちゃおう
>>31の日清のカップのカルボナーラ食べたよ
これはなかなかウマイ
量も少なめで、カロリーも意外とそんなに高くないよ
死ね
ソースはインスタントでも妥協できる
だがパスタは許せん
仕事から帰ってきて茹でたり後片付けめんどくて
高いのはわかってるのにコムビニのパスタ買ってごめんなさい
ただ、毎日食べたいだけなんだ
スレ違い
>>69 ダイエーとかヨーカードーで半額の時に冷凍パスタ買え。
160円とかだよ。
そんなものが世の中に存在するのか
パスタなんて安さが命なのに
73 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/08(日) 20:27:43 ID:3zKZ0K6U
耐熱皿にパスタを入れ、その上に市販のミートソース
更にとろけるチーズを乗せて、オーブンへ。
これがまた(゚д゚)ウマー
自家製塩辛が、塩加減失敗して塩分強すぎで出来てしまったので、
アンチョビがわりに、
キャベツと塩辛のペペロンチーノを作った。うまかった。
75 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/08(日) 21:47:26 ID:Ih+4sgQs
>>74塩辛ペペロンチーノ美味そう…今度やってみよう。
俺はツナ缶と玉葱とピーマンとガーリック塩胡椒でペペロンチーノ
76 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/09(月) 00:36:09 ID:y7K7BNFt
自分はコンビ二のパスタ買ったことないけど、ファミリーマートとか
AMPMとかのはたぶんウマイと思う
コンビニの弁当はあなどれないからね
パスタの食感としては、蒸し麺のような感じかな?と思うけど
それはそれでうまそう
77 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/09(月) 00:38:17 ID:y7K7BNFt
追記:コンビニパスタはいつも買おうかと思うんだけど、自分で作ると
コストが大体わかるじゃん?
だから高いよな〜、ってことになっちゃう
でも見てていつもうまそうだなって思ってる
食べ放題でパスタを食べるとすごく損した気になる
スレ違い
マヨスパって炒める?
マヨ炒めは無いわ
82 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/10(火) 00:55:30 ID:40yLAB84
いやいや、油代わりにマヨで炒めて仕上げに醤油垂らして更に
煎茶を少々振り掛ければなかなかどうして。
乾燥輪切りの唐辛子探しにダイエー行ってみたけど
中国産のふさのしかなかった・・・
とりあえず買ってきたけど、どの辺行けば売ってます?
輪切りのは棚というより網みたいなラックに引っ掛けてあることが多いと思う。
ダイエーとか普通のスーパーでも置いてるとこは置いてるよ。
85 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/10(火) 10:23:18 ID:YB1bLG4o
>>83 好みだからしょうがないけど、逆にふさのヤツのほうがいいと思うんだけどな
最初から輪切りのヤツは量が少なくすぐになくなる
ふさのヤツは端を手でちぎって、種を出して、適当にまた手でちぎればいいし
めんどくさければそのまま入れてもいい
【格差ピラミッド】 日本は在日天国ニダ〜♪ 【在日は勝ち組】
■■■ 在日特権 ■■■
/\生活保護 もらい放題 うはうは〜♪
/∧_,∧\
/ <*`∀´> \公営住宅 優先入居〜♪
/ 在日朝鮮人さま \病院・学校 みんな無料〜♪
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
___日本人奴隷___
//TTTTTTTTTTTTTTTTTT\リストラ 名ばかり管理職
/:::::/TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT\過労死 社内いじめ
/:::::::::/TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT\ワーキングプア
/:::::::::::::/TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT\ネットカフェ難民
/:::::::::::::::::/TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT\集団自殺
/____/_______無職_ニート________\通り魔殺人
お茶漬け+サラダ油、これサイコー
88 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/11(水) 01:37:47 ID:qa4YvcJI
今晩はナポリタン
タマネギ、エリンギ、ベーコンをバターで炒めて、パスタを入れてケチャップ
で炒めて仕上げに黒の粒コショーをふってあえる
食べるときはタバスコにクラフトの粉チーズ
かーっ!久々に食べると鬼のようにウマイ
チーズ大量にとろけてるとそれだけでも美味いと感じる俺の舌
安物過ぎて泣ける
ナポリタンにタバスコってホントに旨くなってるのかね?
なんとなくかけちゃうけどあの酸味はナポリタンの酸味とは
あまり合わない気がするんだが。かけてからいつも疑問に思う。
狂犬の復讐あたりをかければその答えがでるかもしれない。
92 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/11(水) 07:35:26 ID:qa4YvcJI
>>90 その酸味辛みも含めて日本風ナポリタンだと思う
で、その上にまた粉チーズを上乗せして力づくで味を変えるクドさがおいしいと思う
ラーメンじゃないけど、自分は味を変えながら食べてる
最初はそのままケチャップの甘みを味わって、次にタバスコをかけて
最後に粉チーズをかけるような感じで
93 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/12(木) 00:08:08 ID:vJy3TWE7
ちょっと傾きかけたような喫茶店で食うならやっぱタバスコなんだろうと思う。
ただ俺も自分で作って食う時や宅配ピザとったときなんかはタイレストランで
分けてもらってるクラッシュした唐辛子を使っている。
いくらB級とはいえ、素人にデスソース系は無理。
95 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/12(木) 01:47:15 ID:HslXrxx5
パスタが無かったから、冷凍うどん茹でて、ニンニクをバターで炒めたところに投入
ちょっと醤油垂らして食ったら、ただの焼きうどんだったorz
ブラウンシチューのルゥでソースを作って混ぜるとそれなりにいける
ただ、見た目がまるきり焼きソバ
めんつゆがたくさんある。ざる蕎麦、かけ蕎麦みたいにして
食べても美味しいかな?ツナとか納豆とか大根おろしとかは
無しでできるだけシンプルに麺だけ食べたい。
普通にそうめん食え。
ゆでやすいぞ。
体験では、スパゲッティの麺にめんつゆのしょっぱさは合わないと思った。
めんつゆなら保存利くだろうし、無理にスパゲッティに使わなくてもいいんじゃないか?
そっか、ありがとう。
めんつゆ開封済みだから早目に消費したかったんだ。
うどんや素麺はあんまり好きじゃないしなぁ。
固いパスタは和風出汁と合わないよ。
生煮えのゴボウの煮物食ってるみたいな違和感。
醤油で炒めれば油が加わってマシになるけど。
めんつゆは煮物などの調理に使えるでしょう
蕎麦とかそうめんのシーズン終わりは、
めんつゆの残量が気になるよな
カツ丼にすれば通年で消費できるぞw
1:10くらいで薄めて、コショウを入れればいけると思う。
106 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/13(金) 09:50:08 ID:0QeBgGtw
ちょっと金がある時
○ ツナと大根おろしのパスタ
ツナ缶とニンニクみじん切りを炒めて茹でたパスタをすきな分量放り込む
麺つゆを回しがけ
大根おろしをトッピング もしあれば貝割れ大根も
金がある時
○ 牛肉と牛蒡のパスタ
牛コマ、牛蒡、ニンニクみじん切りをよーく炒めて麺つゆで味をつける
そこに茹でたパスタ投入
パスタの味をみて味が薄ければ”薄口醤油”または塩
皿に盛って頂上にくぼみをつけそこに卵黄を1個
溶き玉子にめんつゆで味をつけ、その中に茹でたてパスタ投入。
納豆・海苔をトッピングして食す。
余っためんつゆもたちどころに消費できます。
>>106 そ、その「金がある時」パスタは…
要するに金平ごぼうパスタだな!
109 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/14(土) 19:22:37 ID:HWMrZaj2
○ツナと大根おろしのパスタ
・パスタを皿に盛る
・その上にツナ缶ひっくり返す
・その上に大根おろし盛る
・醤油(和風ドレッシングとかめんつゆでもいいかも?)かける
・刻み海苔散らす
……冷製向き?
大昔小柳ルミコと大澄けんやが踊りながらクッキングする番組があり、味付けめんつゆオンリーのスパゲティをやってた。
115 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/20(金) 21:10:10 ID:dpCpT3rZ
いかの塩からパスタ
これは一度だまされたと思ってやってみたほうがいいね
オリーブオイルにチューブにんにくをしぼり出して、弱火で火を入れる
いかの塩辛を適量、中火で炒める
塩茹でしたパスタをあえる
黒コショーをふってできあがり
異常なくらい旨いけど、イカを一杯買ってきて、ハラワタもいっしょに入れて
作るイカのパスタに似てるけど、もしかしたらそれより簡単で旨いかも
116 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/21(土) 12:08:44 ID:qVnWr1Uk
117 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/21(土) 12:32:27 ID:vYEqESV9
>>116 たぶん作り方とか途中の手順がどこか間違ってる
キチンと作れば、かなり旨い
もともと魚の生臭さが嫌いなら元もとダメ
オイルで塩辛をいためるときに、少し日本酒を入れると生臭みが少し飛ぶかも
ダイエーのもっとおいしくっていうプライベートブランドのイカの塩辛158円
まだ残ってるから今晩またつくってもいいくらい
これは旨かった
生臭系は人によって全然印象が違うよ。
平気な人にとっての磯の香りがダメな人にとっては
腐敗臭に近い生臭さになっちゃうから。
生臭センサー過敏の俺だからわかる。
ご飯を盛る
塩辛乗せる
ウマー
>>115 使う塩辛によって随分差が出るよ。
お前さんはどこのメーカーの塩辛使ったんだい?
121 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/23(月) 18:05:53 ID:g8SlN7av
>>120 ダイエーのプライベートブランド
おいしく食べたいシリーズの塩辛、158円
これで十分旨い
122 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/24(火) 00:08:51 ID:IGTCnFoO
カレーパスタ
残り物の野菜刻んで炒める、あれば肉も
ピーマン入れるのおすすめ
炒めたらそこにカレールーひとかけらと茹で汁入れる
パスタぶっ込む→まぜまぜして完成
123 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/24(火) 08:04:56 ID:C+QboNpD
タリアテッレを茹でる
バターとオリーブオイルを1対1で吸わせるように和える
粉チーズをかける
主食としちゃ穏やかな味で飽きない
124 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/24(火) 09:57:29 ID:zmIx15+O
塩辛のパスタ、やはりイマイチでした。
生臭さが強すぎてシンプルなパスタの組み合わせは少し無理がありますね。
メジャーにはなれない味。
125 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/24(火) 12:09:00 ID:NS0+uRN3
>>124 どういう作り方したか、ちゃんと書いてくれるかな?
間違った作り方しといて、マズイって言われるのは心外なんで
正しくつくってそれでもダメならもう好みなんで
126 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/24(火) 12:10:36 ID:NS0+uRN3
>>124 自分は特になくてもいいけど、日本酒とかまぶして炒めた?
仕上げに黒コショーはきちんとふった?
その辺は味に大きく作用するよ?
お前はどれだけ塩辛愛してるんだよ
128 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/24(火) 16:05:13 ID:NS0+uRN3
じゃなくて、もしかしたら自分の料理が下手でマズイだけなのに
そのレシピがダメとかって言われてるとしたら心外だからさ
ちゃんとまともにつくってそれで好きじゃないならもう好みだからしょうがないけど
130 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/24(火) 17:53:36 ID:NS0+uRN3
シメジ、ベーコンをバターで炒めてゆでたパスタ加えて醤油で味整えて終了!
ニンニク、ナスビ、鳥胸肉炒めて市販のトマトソースであえたモノをゆでたパスタにかける。
お店の味ですよ(^-^)
さっき帰ってきてダラダラ料理したくないので作ってみた。
パスタゆでる
めかぶと納豆混ぜたやつ に葱とキュウリいれてまぜる パスタにオリーブオイルまぜる
うえにかけて真ん中に温泉玉子 付属のたれもかける!
電子レンジ味噌汁もつけました。
いまたべてますが ネバネバ系好きな私は結構いけます
133 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/24(火) 21:58:10 ID:NS0+uRN3
>>131 きのこ類とベーコン、きのこ類とバターしょうゆは黄金の組み合わせです
誰が作ってもまずマチガイない
134 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/25(水) 12:06:31 ID:WSL4If65
>>132 ダラダラ料理したくない心境で それだけ具を切って作るなんてスゲェ。
135 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/25(水) 14:15:31 ID:sDpePhsP
金ない奴はパスタ食べないだろ、つーか食べられないだろ今の価格じゃ。
貧乏人は米を食え
米は不味いから他に何かないか?
値上がりしたと言っても食べ物全般が値上がりしてるしやっぱりパスタが無難な気がするが。
リゾット普通にうまいよ。
しかも研がずにいきなり作れるから炊くより楽ちんw
ニンニク炒めて米軽く炒めて適当な具とコンソメとトマト缶入れて煮詰まったら完成。
パスタ同様てきとーに作っててきとーに食える。
炊飯器でも作れるよ。
139 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/25(水) 15:18:52 ID:BL5JJmiM
フライパンでパスタ茹でる。
茹で上がったら、ほんのちょっと茹で汁が残る程度に
湯を捨てて、牛乳 コンソメ 黒こしょう 粉チーズ
裂いたカニカマ、ちぎったベーコンと卵を入れる。
卵が固まらないうちに混ぜまくる。
味を見て塩追加。
カルボナーラもどき。
洗い物を減らすべく、具は手でいけるもののみでw
タイのチリソース混ぜてもウマイよ
140 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/25(水) 18:48:47 ID:B4SFspHe
豪華だね。
カペリーニに醤油ちょっとたらして食うだけで美味いよ。
めんつゆかけたくなるなw
コンソメスープ(グザイは残り物の野菜)作った翌日はそれにパスタはめてスープスパにしてます。
小松菜とジャコごま油で炒めてゆでパスタはめて塩で味整える
白ゴマふる
ホウレン草でもオケ◎
野菜はたくさんとらないとね(o^-')b
ハメるって・・・・
146 :
オリーブ香る名無しさん:2008/06/27(金) 05:48:22 ID:FFsarKtQ
しめじとベーコンのスパゲッチィだけは醤油使っちゃう
ちょっとスレ違い承知で
このスレで、シチューのルーで作った簡易カルボナーラを試そうとしたら麺が無くて焦ってさ、
もうルーといてしまったし咄嗟に炊いてあった米ブチ込んで似非リゾット風にしようとした。 意外とこれもいけた
ただ米は硬めで炊いて無いと粥になってしまうかも
149 :
オリーブ香る名無しさん:2008/07/03(木) 07:35:25 ID:lGZOCcLd
これでソース焼きソバ作ると美味しいね
味付けは適当でいいよ
ソース・粉末コンソメ・塩・胡椒ぐらいな
150 :
オリーブ香る名無しさん:2008/07/03(木) 08:44:48 ID:ST0cDvjc
茹でたての熱々パスタにオリーヴオイルを絡めて、
ツナ缶+マヨネーズ
(自分は冷たいほうが好みだ)
うますぎて笑える^^ムフフ...
カラシや胡椒やチューブにんにく入れてみなさい
パスタは高いからご飯に変えて100均のレトルトカレーかけてウマー
バリエーションとしてハヤシ、中華丼、牛丼なんかもなかなかいける
153 :
オリーブ香る名無しさん:2008/07/03(木) 12:17:34 ID:OamWyYud
みんなけっこう豪華だな
俺は金ないときケチャップと粉チーズとかオリーブオイルと塩で食べてるけっこういけるよ
賞味期限間近で安売りしてたピクルスを買ってきたんですがパスタに使えないですかね?
プッタネスカに入れたら普通にうまそう
ピクルスはパスタじゃなくてハンバーガーにするとんまいじゃん
しらんがな
瓶詰めアンチョビ使用後に残った、オリーブオイルだけを
使用してC級パスタ
思ったより、アンチョビの風味がしない・・・
干し桜エビとめんつゆに粉チーズが
ウマかった
160 :
オリーブ香る名無しさん:2008/07/06(日) 10:05:01 ID:TUap+0Vm
キユーピーコブドレッシングが最強
161 :
オリーブ香る名無しさん:2008/07/06(日) 14:16:36 ID:H5HKXLWd
めんまや、つけものきゅーちゃんと炒める。
まずくはない。みじん切りがポイントだ
茹でたパスタに乾燥バジル+自作具沢山ラー油をからめて
カラウマー
熱々に生卵と醤油をかけてズルズルーっと。
164 :
オリーブ香る名無しさん:2008/07/06(日) 20:54:43 ID:UGZYyuVB
塩豚でペペロンチーノ。
これ最強!
なんじゃそりゃ
166 :
オリーブ香る名無しさん:2008/07/07(月) 00:03:20 ID:t5exEJY9
167 :
オリーブ香る名無しさん:2008/07/07(月) 00:04:21 ID:t5exEJY9
>>166 ごめんよ。
「したない」 ×
「知らない」 ○
168 :
オリーブ香る名無しさん:2008/07/07(月) 05:58:40 ID:HJSQQxVc
169 :
オリーブ香る名無しさん:2008/07/07(月) 06:07:20 ID:HJSQQxVc
170 :
オリーブ香る名無しさん:2008/07/09(水) 23:06:00 ID:yr2qPp1z
にんにく醤油のみ。
171 :
オリーブ香る名無しさん:2008/07/10(木) 23:54:12 ID:0ZGUbcjy
最近パスタ自体が高くて金がないときにパスタ作れないんだがw
暑いしな
キロ単価だと既に米に負けてるしなー。>乾麺パスタ
なんとか無洗米には勝っている5Kg1800円
業務用パスタにオリーブオイルを数滴、
たらことか鮭のふりかけと和えてウマー。
最初にふりかけだけかけたらパスタがもつれて塊魂化して、
半泣きで食った事は内緒だ。
茹でたてに、納豆かけて食っても旨いよね。
グリコから出ている
伊勢エビ仕立ての絶品シチュー
というルーを少し溶かして
チーズからめると
かなりウマーですよー
>>176 わかりました。
ロムります
すいませんでした。
ちょwwこれは良い縦読み
179 :
オリーブ香る名無しさん:2008/07/20(日) 05:20:36 ID:ASyVqtrB
そろそろトマトソースが美味しく作れる季節ですなあ。
とんかつソース&マヨネーズで激うめぇw
今まではケチャップ&醤油&マヨネーズがデフォだったが
この新作も定番決定。
このクソ暑いのによくパスタ食えるな
それしかねえしw
>>181 エアコン使っているから、問題なく食えるけど?
流石に熱々のうどんやラーメンは勘弁してもらいたいと思うけど。
185 :
オリーブ香る名無しさん:2008/07/21(月) 10:53:12 ID:vh7eKBIl
そこで冷製パスタ ですよ!!
野菜ジュース50CC(トマトでも)、オリーブオイル、ツナなどの缶詰、お酢
ニンニク、玉ねぎやセロリなどの香味野菜の端っこを細かく刻んでソースを
作り細めのスパゲティ(カッペリーニでも)で和える。
青唐辛子を刻んだりタバスコもGood
いいもん食ってるなァお前ら・・・
レトルトのパスタソースもシチュールゥもツナ缶もバターもチーズもマヨネーズもケチャップも切れてるのを忘れて麺茹でてて絶望して、
仕方無いのでカレー粉とラー油で適当に炒めて食ったらソッコで口が辛い痛い後日尻が熱い痛いで祭り状態だった
ツナ缶とかさ、明らかにスレタイに反してるよな。
カペリーニは茹でたら水に付けて、そうめんのつゆで付け麺にして食うと美味いよ。
パスタ+オリーブオイル+大根おろしにポン酢
なんならこれに豚しゃぶをあえてもOK
涼しくて旨いよ。
>>186 本当に具が何もなかったら油多めで醤油と炒めればOK
>>186 自作ラー油なら+乾燥バジルだけでもうめえ
192 :
オリーブ香る名無しさん:2008/07/23(水) 11:01:34 ID:gwdBzEda
デュラム小麦のほうが美味いじゃん。
この時期そうめんの手軽さは異常
湯で時間たった90秒だしな
お湯を用意するのに時間かかるし部屋暑くなるぞ
それを言ったらパスタも…
パスタなんて塩水に20分くらい浸けとけば茹でなくても食えるだろ。
そういやカップラーメンを長時間かけて水で戻すってのもあるしパスタでもいいかもわからんね。
暑さを回避できるなら食感くらい我慢できる。
油まぶしてシーチキンマヨネーズで和えて冷蔵庫ぶっ込んどけ
200g
健康の為にmax150g
しょうゆとカツオ節で、かなりイケルよ
食ったこと無いけど。
どないやねん
204 :
オリーブ香る名無しさん:2008/07/27(日) 08:15:58 ID:Ni7MPS1H
ゆでた麺にさけ茶づけ半袋かけて食う
1袋で2食ぶん
おにぎり山がオススメ。
鮭わかめとか美味しいよ。
206 :
オリーブ香る名無しさん:2008/07/27(日) 20:40:11 ID:pCmXFSen
まぢで?!!
茹でたやつに油とかふらずにダイレクトにいくの?
ひっつかない?
ひっつくけど。
熱々にパパッとかけてかきまぜてれば
だんだん固まりになってくよ。
208 :
オリーブ香る名無しさん:2008/07/27(日) 21:57:49 ID:EEYSUEoJ
明日おにぎり山コンプリートでかってくるよ!
>>208 こんぷ(,,゚Д゚) ガンガレ!
おむすび山ごま胡麻 明太子&こんぶ
おむすび山梅わかめ&おかかわかめ
おむすび山焼きたらこ
おむすび山しそ
おむすび山青じそちりめん
おむすび山青菜
おむすび山梅かつお
おむすび山鮭わかめ
おむすび山明太こんぶ
おむすび山こうばし醤油
とりあえず「おにぎり山」じゃ店員涙目だぜ?
210 :
オリーブ香る名無しさん:2008/07/27(日) 23:20:21 ID:ESHofiU+
日本テレビでやってた、魚介と桃のパスタうまそうだった
やってみたくて何度も桃を見てるけど、高くて買うまでに至らない
211 :
オリーブ香る名無しさん:2008/07/28(月) 06:28:52 ID:Xjkk96jC
茹でたスパゲチにオリーブオイル、クレイジーソルト、卵黄で食え
212 :
オリーブ香る名無しさん:2008/07/29(火) 00:20:09 ID:nQ4JfGQT
>>209 「三番の列にございますので…」で終わりじゃね?
金がなくなると茹でたスパゲティに醤油かけて食う
215 :
オリーブ香る名無しさん:2008/08/01(金) 06:28:04 ID:bh5FjeLQ
しょうゆバターはハムとかベーコン類とキノコ類なんでもの組み合わせで完璧
バターは高級品だよ
ペットボトルをフライパンで溶かしてソースにするとそこそこいける
バターは高級品になってしまったよな・・・
高級品と言っても1食分50円程度だろ
高級かどうかなんて、ある程度は相対的なもんで、
その人の金銭感覚による所も大きいと思うが、
このスレに限って言えば、高級品と言っても言い過ぎでもないかと。
切れてるバターの使い勝手の良さは異常
ボンゴレビアンコに入れると香りがいいんだ。
切れてないバターを使う時に、切れてたバターの大きさを思い出して切ってる
夏はバジリコ(ダイソーの種で育てた)スパゲティが旨すぎ。
B級名乗るならマーガリンだろ
225 :
オリーブ香る名無しさん:2008/08/01(金) 22:18:21 ID:5pISR6Gt
桃屋のきざみにんにくはうまいよ
+オリーブオイル+輪切り唐辛子の組み合わせは
本物ペペロン並のポテンシャル
226 :
オリーブ香る名無しさん:2008/08/02(土) 07:07:17 ID:N575AFHk
>>221 どんだけ無駄金使ってんだろう?と思った
グラムあたりでノーマルバターとの価格差を計算してみるといい
227 :
オリーブ香る名無しさん:2008/08/02(土) 08:25:32 ID:5gWt51Sp
>>226 そういう経済感覚だからこのスレの住人でもあるわけだがw
刻み海苔とわさびとめんつゆが美味すぎる。財布にも優しいし夏にピッタリ。
最初はホントに合うのかと思ったけど夏の涼を感じる一品です。
それはうどんで食べようよ
230 :
オリーブ香る名無しさん:2008/08/02(土) 15:15:46 ID:Ax5lt7MX
↓これマジうま
169 オリーブ香る名無しさん mail: 2008/07/25(金) 19:48:16 ID:5d9xydX7
↑誤爆
>>161の改変レシピ
1.深皿に、卵をなめらかになるまで溶く
2.クラフトのパルメザンチーズをやや多めに入れる
3.軽く塩を入れ、胡椒を多めに入れる
4.本だしを隠し味程度に加える
5.パスタの茹で汁をスプーン数杯加える【←ここ重要】
6.茹でたパスタを加えてよく和える。自然と半熟になる。
カルボナーラもどきのできあがり!お試しあれ。
>>221 買って冷蔵して自分で切っておけばいいのに。
そんな面倒なことはやっていられない。
金を時間で買うほど暇じゃないんだ。
たいした事やってないクセに
暇だから金を時間で買わなくていいんだろ
金がない奴からは
>>232みたいな発言は出ないよな
237 :
オリーブ香る名無しさん:2008/08/04(月) 06:42:06 ID:645FYbr+
以前ジャスコで1kg 198円だったパスタが、しばらく見ないうちに
800g 298円 になってた
マジで目を疑った
また大量買い置きしそこなった
今回パスタの大きな値上げは2回くらいあったと思うけど、うかつにも
まとめ買いを忘れててもうあんな値段になっちゃった
カップヌードルはまだ買い置きが残ってるんだけど
米よりパスタが主食の俺にとってはキツイなあ
金があるときしかパスタを買えなくなってしまった
業務用パスタとか近くで買いにいける人がマジ羨ましい
241 :
オリーブ香る名無しさん:2008/08/04(月) 17:50:19 ID:+3IQS85S
トマトと玉葱と人参を煮込み挽き肉とニンニクとひめじとピーマンを足してソースとトマトケチャップと安い赤ワインを入れた
仕上げに塩胡椒とチーズ
243 :
オリーブ香る名無しさん:2008/08/04(月) 19:46:29 ID:sqRJRs1X
パスタ作るのが面倒だったので
寿司屋行ってきました。
今日は高いのしかないんだよね〜とかウニ一貫千円とかありえないだろ。
4貫食ったけどwww
確かにパスタから作るのは面倒だろうな・・・って思った
245 :
オリーブ香る名無しさん:2008/08/04(月) 22:19:51 ID:8B99nDVb
サラダ油に茹でたパスタを絡め七味で味をつける。
『貧乏ぺペロンチーノ』。茹でるときに塩を多めに入れるのがコツ。
もし予算があればニンニクをいれても可。
やっぱケチャップと塩コショウでお弁当のスパゲッチーが最強でね?
城じゃね?
249 :
オリーブ香る名無しさん:2008/08/05(火) 10:58:25 ID:a4b+L2u6
`売りの冷凍たこぶつとか使えば
たこのペペロンチーノ作ってもそんな値段いかんきがする。
シーフードミックスはものが良くないの多いからあまり使いたくないな。
250 :
オリーブ香る名無しさん:2008/08/05(火) 18:38:46 ID:H6PGrVgd
レトルトカレーをフライパンで温めて、そこにパスタ投入!!
>>250 高ぇよ(笑
せめてカレールゥにしとけ、ステ的に
252 :
オリーブ香る名無しさん:2008/08/05(火) 20:39:55 ID:qr5sd+/d
茹でたパスタを豚カツソースに絡めて食う。
253 :
オリーブ香る名無しさん:2008/08/05(火) 21:36:02 ID:RsXu1IId
ウスターソースだろそこはjk
氷水で冷やした麺にごましゃぶのタレも意外とイケた
冷やし中華のタレはまだやったことが無い
255 :
オリーブ香る名無しさん:2008/08/06(水) 17:26:15 ID:GT3BzJAR
>251
高いかな!?100均のだけど。美味くはないw
>>255 レトルトカレー=1食約100円
カレールゥ=1箱約200円
まあ具は入れないとならんけどな
パスタにかけるのに具が入ってたら邪魔
油と塩と胡椒以外にかけるものといえばカイエンペッパーくらい?
粉チーズ
愛情
粉チーズと愛情のかかったスパゲッチーなんて数年食べてないなぁ……。
お湯にといただけのカレールウなんてうまくもなんともないぞ。
たとえ単に具を足したとしてもだ。
263 :
オリーブ香る名無しさん:2008/08/07(木) 14:16:29 ID:IfX0iPaI
レトルトカレーは温めずに、常温のままパスタの上にあけて伸ばしながら
からめて食べるのがいいよ
温めたカレーはごはんに浸み込むけど、パスタの上ではシャバシャバすぎる
あーなんか安ナポリタン的なものが食べたいなー
ガス代もったいないから圧力鍋で3食分ゆでてる
茹で上がったら水で冷やしてサラダ油まぶして、スーパーの袋に入れて冷蔵庫保存!
どんだけ切羽詰った生活してるんだw
電子レンジ使うのが安くあがるぞ
鍋で茹でるとお湯が無駄にたくさん要るんだ
最近はフライパンで茹でてる
ソースはぼろでも
パスタだけは完璧に茹で上げたいものだ
茹であがったスパに納豆とポン酢投入して食うと結構うまい
玉子と醤油でかけ玉子スパテッティってうまいと思う?
熱々だと固まってボソボソになるかもだが・・・鰹節でもかけてみては。
和風カルボナーラだと言い張れば良い
274 :
オリーブ香る名無しさん:2008/08/09(土) 20:10:51 ID:+c654sRK
ニンニクじょうゆっていう?
それとも、ニンニクしょうゆ?
濁音つけるのは日本語として普通だと思う
芋焼酎も、いもじょうちゅうっていうしな
濁点がつくのは普通だ。ないほうが日本語おかしくなるし。
>>275 どうでもいいけど、俺は焼酎=芋焼酎だな
鹿児島だと米のほうが少ないし
顆粒コンソメのみで潔く食べるぞ。シンプルイズベスト。
>>276 芋焼酎ウマいよな、クセは強いの多いけど
といいつつ最近は安物のいいちこばかり呑んでる俺・・・貧乏人は辛いぜよ
>>277 粗塩ソルトスパゲティー ザルツブルグ風
材料:スパゲッティ、塩
芋焼酎スパウマー
281 :
オリーブ香る名無しさん:2008/08/12(火) 02:07:25 ID:AUWiTHTa
味噌汁スパゲッティーウマー
納豆苺スパウマー・・・・・・
金が無い時はドレッシングだけで・・・
ていうか金が無い時はスパゲティ食えなくなってきたぞ!
284 :
オリーブ香る名無しさん:2008/08/13(水) 07:46:42 ID:wpHgLHmy
ウチにはバリラの5kgのやつがまだ2袋残っている
「かけ玉子スパテッティ」にワラタ
286 :
オリーブ香る名無しさん:2008/08/13(水) 08:44:17 ID:E1GNxuUV
からしめんたい398円を半値で買ってきた
バターからめてめんたいパスタつくります
二腹あるから、その気になったら4食分作れるけど、今回はぜいたくに
一腹で1食にしてみようかな
濃すぎるかな?
半値の海鮮モノなんてさっさと使い切るに限る
ソースはケチらず若干多めに作った方がうまいけど
多すぎたらうんざりするだけだよ。
おかずに明太子ご飯を添えればいいと思うよ。
ご飯がおかずかよ
なんとか具材として米を使ったパスタはできないかな?
米の臭いや粘り気が嫌いなんでそれを無くせるような調理法で。
無理して使うこともなかんべ
米粉にして使えば?
1.炊きあがり後良くかき混ぜて桶に入れて冷ましチャーハン
2.炊きあがり後桶に入れて寿司太郎を入れてよくかき混ぜる
パスタ関係ないがな
出来上がったチャーハンや寿司の米粒を指先でこよって麺状にする
ベトナム料理だっけ、フォーってあるよね。
>>297 Fooooooooooooooooooooooow
スマン
素直にリゾットにしろ
日本の米だって普通に上手く作れるぞ
300 :
オリーブ香る名無しさん:2008/08/14(木) 13:48:53 ID:xvED0q48
最近ナマタマゴとベーコンと粉末チーズでカルボナーラみたいなの作ってる
くそ暑いから冷製スパゲッティーにしてw
なかなかうまいけどベーコンと粉末チーズはなにげに高いな…
大陸タナゴのカルボナーラ
かと思った
302 :
オリーブ香る名無しさん:2008/08/14(木) 19:47:44 ID:sMi6yfyx
金がないからジェノベーゼもどきを作ってみた
材料
バジル一掴み(庭に生えているのでタダ)、サラダ油少々(本来はオリーブオイルだが)、
粉チーズ少々(コストコで買ってきた)、塩少々(一番安いやつ)
※本当はこれにニンニクとか松の実とかコショウとかを加えるらしいんだが、ないのでパス
作り方
材料をフードプロセッサーに入れて混ぜる。以上。
粉チーズはちょっと高価かもしれんけど、バジルがあればやってみそ。
>>302 お祭りで配っていた花の種が
スイートバジルだったから
育ったらためしてみるよ。
芽がでたばかりなんだが。
冷や麦 そば 素麺に換えた
素麺と冷麦が被ってるので、うちでは夏は蕎麦と素麺
>>302 ジェノベーゼのペーストをフードプロセッサで作ると量がいるから
うちでは刻んであえてバジリコ。ときどき青じそで代用。
ラー油少々と味ぽん。
餃子のタレスパです、ハイ。
貧乏人は100円レトルトカレー激辛大盛をかけて食え
自作系は大抵10円しないぞ
そもそも、麺が30円程度なのに、具が80円とか100円て
ソーメンに、めんつゆ付けて食うとウマイよ
誤爆乙
パンの耳を荒く刻んで、それを油で炒めて具にすると美味しい。
314 :
オリーブ香る名無しさん:2008/08/17(日) 17:34:03 ID:cRQa4b9M
ぬるぽ
315 :
オリーブ香る名無しさん:2008/08/17(日) 18:15:36 ID:EYNxQyL+
竹輪カレーはおすす目♪
羽美発見
ちくわは保存の効くたこ焼きの具です
スーパーで国産のが売り切れてたから中国産買ってみたけど
どうも物足りない味だな。
ただパスタってそこまでニンニクを前面に出すのかって考えたら
これはこれでいいような気もしてきた。
青森産と比べてコスパ9倍って尋常じゃないな。
毒物も9倍
>>310 最近は値上がりして麺だけでも100円越えるぜ。
具も俺の場合は普通に作ると100円超えちゃうことが多いかな。
炭水化物以外も摂りたい人なら麺より具が高くなるのは普通かと。
レトルトカレーで100円は割高感を感じるが。
321 :
オリーブ香る名無しさん:2008/08/18(月) 06:23:04 ID:Qt8F4w3/
ゆかりとかゆう、別れた女の名前みたいなしそのふりかけ
322 :
オリーブ香る名無しさん:2008/08/18(月) 16:28:35 ID:oNxAs3iy
ゆかりちゃんかわいかった
でも大学入ってヤリマンになっちゃったの(´;ω;`)
今日、パスタ屋なるものに入って食ってみた
俺はパスタの茹で方が全然なってないことを思い知らされた
最近パスタといっしょに茹でたマイタケとそばつゆとオリーブオイルと小ねぎ混ぜて永谷園のお吸い物パスタみたいにして食ってる
和風パスタうめ〜〜〜〜〜
店でパスタ食うと、これでもかとアルデンテに茹でてあるな
自分的にはそれを生茹でだと判断して時間を好みに調節するから、
そんな固さでは普段食べないんだけど
おいしい納豆パスタの作りかた教えてください
327 :
オリーブ香る名無しさん:2008/08/19(火) 05:04:18 ID:wHoOwY9X
永谷園のお茶漬けスパゲティは旨い
ふりかけるんじゃなくてチャンとスープスパゲティにするんだ!
328 :
オリーブ香る名無しさん:2008/08/19(火) 08:31:24 ID:HaW7FiWW
>>325 お前は確実に、名古屋で生きていくべき。
名古屋スパ。
でも、芯を残すのは茹でた直後であって、
それは客に出す時には芯が残らないようにするのが目的だから、
客が食ってる時「うーん、アルデンテ」になってるのは間違いなのでは
330 :
オリーブ香る名無しさん:2008/08/20(水) 06:14:09 ID:WJJDs6X+
アルデンテは荒れるよ
髪の毛ほどの芯を残してフライパンでソースと仕上げ
その吸いしろにソースが吸われてちょうどよく仕上がります
芯が残ってる状態でソースに絡めたのと、芯が無くなるまで茹できってさらにソースを絡めるのとでは
出来上がりを比べても中心付近の固さが違わないか?
「うーん、アルデンテ(で茹でるのを止めたであろう程よいコシ)」なんだと思う。
食べる時点での固さに適当な単語も無いし、本来の意味を解った上で使ってる分には構わないかと。
俺は食べる時にアルデンテくらい芯が残ってる方が噛み応えがあって好き。
イタスパは軟らかくなるまでしっかり茹できるのが基本だけど
鉄板上で加熱することで表面の水分が飛び固さに逆の勾配が出来てると思う。
>>326 納豆とバターを一緒に叩く。
ネギのみじん切りと納豆を付属のたれ+少量の醤油で合える。
茹で上げたスパゲティーの上に乗せる。
バターの代わりにチーズでもok。
さっぱり良ければ、納豆を叩いて、茹でたてのスパゲティの上に乗せ、大根おろしとポン酢をかける。
お好みで小ネギと刻みのりを乗せる。
>>332 納豆を叩くときは事前に納豆を冷凍しておくと楽
というか地味に知られてないと思うが納豆は冷凍しておくと余裕で1ヶ月は持つので安いときに多目に買っておくといいよ!
というか地味に知られてないと思うが納豆は常温で放置しておくと
粘り気が少なくなるので食べやすくなると思うよ!
危険な菌が増えてると思うぞ
粘り気を少なくしてどうする
というか納豆はいつも安売りしてるよ
納豆は冷凍しとけば半年はもつ。
ソースは俺
納豆は冷蔵庫で最低2週間は寝かしてから食べる。
理想は1ヶ月。
板違い
この前食いきれなかったペペロンチーノをタッパーに入れて冷蔵して次の日に食ったんだけど
コンビニパスタみたいにふにゃふにゃになってるのを予想してたら気になるほど劣化してなくて吃驚した。
完成時には水分を吸い尽くしていてちょうどいい固さで、
表面がオイルでコーティングされていたからだろうか。
温めは電子レンジ。
2日分くらい一気に作っておくと作業が楽でいいかもわからんね。
冷凍は流石にきついかな?
うちもそんなんだ
残り3パックになったところで6パック買い足す
>>341 パスタは冷凍できるよ。
入ってる具によるけど、ぺペロンチーノなら余裕。
>>341 >>343 既出なら申し訳ない。
暇があるとき大量にゆでて(1`くらい)
オリーブ油まぶしてよくまぜ、およそ100gずつラップにくるんで
冷凍保存してる。
麺だけで保存してたほうが使い勝手がよいから。
凍った状態では硬くて噛み切れないかな?
塊にならないように上手く凍らせればそのままいけるかも。
オイル系とクリーム系ではどっちがいいんだろ。
何を食おうとしとんねん
志村上上!
348 :
オリーブ香る名無しさん:2008/09/08(月) 23:21:03 ID:GdoSZFzt
パスタ作る機会が決定的に減ってしまったな
以前は1kg無くなるのも結構早かったけど、今はぜんぜん減らない
気軽感がまったく無くなって、パスタに貴重感が出てしまったから
なんかもったいなくてなかなか調理意欲が湧かないんだよね
相当食べたいと思ったときでないと作らなくなってる
じゃあおれにくれ
ただで
代わりに何食ってるの?
米じゃね。
カビ入り米食うと適度に寿命が縮まって惨めな老後を過ごさずにすむからお勧めだね!!
米のが安い?
国際的な相場だと、米の値上がりはものすごいけどね
354 :
オリーブ香る名無しさん:2008/09/10(水) 16:27:59 ID:KI/ekyrR
焼きそばの麺の代わりにするときがある
今月号のdancyu
スパゲッティ・デル・ポヴェレッロ(貧乏人のスパゲッティ)…
半熟卵とチーズのスパゲッテイ
【材料】(1人分)
卵…2個
ペコリーノ(すりおろし)・…大さじ2
エクストラバージンオリーブオイル…小さじ1
合わせオイル(サラダ油とピュアオリーブオイルを6:1で合わせる)…
30cc
粗挽き黒胡椒…適宜
岩塩、塩…適宜
スパゲッティ(1.9o)…80g
【作り方】
1.鍋にたっぷりの湯を沸かし、岩塩を入れてスパゲッテイを茹でる。(
岩塩なら3%の塩加減)
2.噴きこぼれない湯加減で、芯までしっかりゆでる。茹で汁は取ってお
く。
3.フライパンに合わせオイルを20ccを入れて強火
4.卵1個を割り入れ、塩ひとつまみを振り、油で揚げるように目玉焼き
を作る。
5.フライパン返しで白身の裏をみて、色がついていたら、火を止める。
予熱で白身の縁がきつね色になり、黄身は半熟のままが理想的。
6.ゆで上がったスパゲッテイをフライパンに投入して、再び中火にかけ
る。目玉焼きをつぶしながら手早く混ぜ、火を止める。
7.茹で汁を少量加え、目玉焼きをさらにつぶしてソースのようにからめ
る。卵がぱさつくようなら、水を少量加えて調整する。
8.ペコリーノチーズ大さじ1、EVオリーブ油をふり、スパゲッテイに
からめる。
9.別のフライパンに合わせオイルを10ccを入れて強火にかけ、卵1
個を割り入れ、塩ひとつまみをふり、茹で汁大さじ2を加え蓋をし、蒸す
ようにして目玉焼きを作る。白身が八割方固まったら火を止める。
10.8のスパゲッテイを皿に盛り、9の目玉焼きを乗せ、仕上げにたっぷ
りの粗挽き黒胡椒と、残りのペコリーノチーズをかける。
卵2個でペコリーノロマーノか。B級ではないかも。ていうか、
この手順だと2個目の目玉焼きの作っている間に、
麺がどんどんまずい状態にならないか。と思ったら
http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/50416991.html こっちの手順が正解のような。
いまや玉子も家計の優等生でなくなったからなあ
357 :
オリーブ香る名無しさん:2008/09/11(木) 03:14:25 ID:tbs+Jp++
材料を見ただけでB級には思えない
ペコリーノとかエクストラバージンオリーブオイルとかdancyuとか
俺が貧乏すぎるのだろう…
358 :
オリーブ香る名無しさん:2008/09/11(木) 04:33:51 ID:e082KU71
どんだけ貧乏なんだよw
はやくおいでペコリーノ
>>354 俺もやったことあるけど、やっぱ不味かった
361 :
オリーブ香る名無しさん:2008/09/11(木) 14:04:18 ID:pcn+DZKI
あわせオイルとか初めて聞いたなー
なにみんなビビッてんの?
要はオリーブオイルと卵2個とチーズとコショウがあればいいんじゃん
レシピは材料が微妙に違うと、完璧な再現はもちろんムリだけど、基本はまったく
近いもので作るんでそれなりにかなりおいしいものが出来るはずだよ
てか、オリーブオイルで周りがきつね色の半熟目玉焼きつくって、これに
塩茹でパスタを入れてつぶしながらあえて粉チーズ
その上にもうひとつ半熟目玉焼きをのせて、コショーたっぷり、またチーズ
カルボナーラの目玉焼き風みたいな感じじゃない?
これでも十分ウマイはず
びびんでない!
パスタ+マーボー豆腐(みじん切りタマネギ、卵そぽろ、テンメンジャン、豆板醤、豆腐とかで作る。)
パスタに八丁味噌をみりん少量でやわらかく溶いたタレをまぶす。
お好みで山椒や小葱、千切り野菜の茹でたものを盛り付ける。
365 :
オリーブ香る名無しさん:2008/09/11(木) 20:38:01 ID:As1jplmT
366 :
オリーブ香る名無しさん:2008/09/11(木) 22:42:30 ID:As1jplmT
今、100均に行って来た。
昭和のパスタが400gが売ってた。
もちろん、4つ買いましたとも…
1.6kg420円ってどう安い?
イタリアでホームステイした時にやってたのが「海苔の佃煮カペッリーニ」
友人が海苔詰め合わせ送ってくれたんでやってみた。
カペッリーニ茹でて、海苔の佃煮とオリーブ・オイル和えるだけ。
カペッリーニだと湯で時間短くていいしな。
イタリアの店やマンマのパスタってめっちゃうまいの?
スレ違い
そろそろ「金がないときなのにスパゲッティーかよ!」って値段になってきたね
ざるうどん100円300g食った
適当に選んだだけの商品だから、探せばもっと安いのがあるに違いない
金が余ってしょうがないので作るG級スパゲッチー
374 :
オリーブ香る名無しさん:2008/09/20(土) 23:40:06 ID:cUxwqp9Y
学生時代によくやってたのは、浅蜊の時雨煮をベースにした和風ボンゴレ。
麺を茹でている間にフライパンで浅蜊の時雨煮を水で煮て柔らかくし、
茹で上がった麺とほんの少しのオリーブオイルを入れて和えて出来上がり。
海苔があれば振れば佳し、葱があれば葱でも佳し、何もなければそのまま。
375 :
オリーブ香る名無しさん:2008/09/21(日) 00:40:25 ID:fKzpZOll
>>374 難しい漢字使って偉くなったつもりなの?
普通に「アサリのしぐれ煮」、「よし」でいいんじゃないか?
べつにむつかしいかんじじゃないとおもうが・・・。
377 :
オリーブ香る名無しさん:2008/09/21(日) 04:58:54 ID:zvnE9RET
茹でたパスタにオリーブオイルとからしマヨ(多め)をフライパンで炒める。余裕があれば卵も一緒に炒める。給料前は必ず食べてます。
>>375 歴史的仮名遣いしてる訳でもなし、旧字でもなし
普通に読めるだろ日本人なら
佳い、は使わんだろ
381 :
オリーブ香る名無しさん:2008/09/21(日) 16:49:36 ID:v4gJ6fVi
まーまーまー
最近は、なまじPCで漢字変換できるそうなるんで
手書きで漢字書いてって言われれば
>>374さんもなかなか書けないと思うよ?
自分はわかってるけど初見の人にはわかりにくいことが多いから、あえて変換した
漢字を使わないこともコミュニケーションの手段かも?
雰囲気的にお年はそこそこの方とは思うけど
こないだ、手書きしてたら「ヲ」が思い出せなかった
重症だ
ヲとかなかなか書かないよなぁ
ひらがなならともかく、カタカナでは使わないね
386 :
オリーブ香る名無しさん:2008/09/21(日) 22:20:50 ID:UOVUbV40
短パン
387 :
オリーブ香る名無しさん:2008/09/22(月) 04:39:10 ID:ksl2CX97
僕はヲタク。
パスタは炊くもんか?
パスタは炊くもんか?
B級スレの意図不明ながんばり方は異常
B級にしても貧乏過ぎるようなw
野草も枯れる秋冬はキツイな・・・
幸い冷凍庫には春摘みのタンポポとハコベが結構ある。
セリとアカザも少しある。特売キャベツも買って置かねば。
395 :
オリーブ香る名無しさん:2008/09/23(火) 11:40:55 ID:HXnM91px
キューピー3分間クッキングのレシピ
オリーブオイルににんにくと唐辛子でぺペロンチーニソースをつくる(弱火)
きのこ何でもいいから炒めて、塩少し、日本酒をふる
塩茹でパスタをあえて、しょうゆおおさじ3杯程度をふって混ぜる
きのこといえばバターしょうゆだったけど、これもかなりうまかったよ
396 :
オリーブ香る名無しさん:2008/09/23(火) 14:30:43 ID:VytAxESk
材料:アンチョビペースト、キャベツ、ニンニク、スパ、塩、オイル
1:鍋で湯を沸かし、塩を入れてスパを茹でる
2:特売のキャベツをスライサーで素早く千切りにする
3:ニンニクとアンチョビペーストをオイルで炒める
4:茹で上がり数分前にキャベツを3のフライパンに投入して炒める
5:そのままスパを湯きりして4と混ぜる。汁気が欲しければ湯きりは緩めに
4:皿に盛り付け、好みで胡椒も振る。完成
今はキャベツが安くていいね。季節の青物とか野草でもアレンジ出来るよ
アンチョビペーストは少し高いけど少量で済むんでオススメだね
イチイチ缶詰のアンチョビフィレは勿体無いし開封後の保存も面倒
ニンニクもチューブとかパウダーでも別に構わないよ
チーズ、粗塩、コショウ、オリーブオイルだけで食ったがうますぎ!
うっかり300グラムも食ってしまった…
そんなに作るからだ
マ・マーの具入りケチャッピーナポリタン
4人前ということだが、
実際はちょっとで味がつくので一本で10人前以上作れる。
>395
しょうゆ多すぎない?しょっぱくないかそれ。
401 :
オリーブ香る名無しさん:2008/09/24(水) 06:40:03 ID:+UQXJzCg
>>400 指摘どうも
大さじ3杯というのは、番組のレシピ通りで、正確を期すためにあえて
書いておいたんだけど、実際自分が作ったときは、直接しょう油差しから
軽くひと回り半くらいでやってみた
いずれにせよ、パスタでしょう油使うときは、焦がすのがポイントかも
てゆうかパスタの量で違うだろが。
普通のレシピは2〜3人前だからな。
茹でたパスタを生のオリーブオイルと生の醤油で和えるだけでもうまいよ
ペペロンチーノによくマイタケとかエリンギとか入れるけど
いつも茹で汁だけで一般人には塩辛過ぎるくらい入れてるから醤油は風味付け程度だな。
茹で汁入れる前のオイルに垂らして少し焦がす。
SHOP99に電子レンジでパスタゆでるやつ売ってたけど
まともに使えるのかね。
プラスティックから怪しい薬剤が溶け出しそうだが。
昨日作った塩辛(晩御飯のおかずイカの刺身2杯分の副産物)で作ってみた
オリーブオイルを熱してニンニクみじん切り(5欠け分)をじっくり加熱
塩辛投入して一緒に加熱(塩梅調整)
パスタをあえて出来上がり
見た目はいまいちだけど、味はかなり美味しかった
407 :
オリーブ香る名無しさん:2008/09/24(水) 21:27:28 ID:+UQXJzCg
>>404 意外や意外、このレシピの場合、日本酒がポイントみたいだった
味に微妙な甘さと丸みが出る感じ
きのこの和風パスタ ( 4人分)
【材料】
パスタ(フェデリーニ) …320g
えのき茸… (大)1パック(150g)
しめじ …(大)1パック(150g)
生椎茸 …(大)8枚(200g)
にんにく …(大)1かけ
赤唐辛子… 2本
塩…少々
酒…大さじ3
しょうゆ…大さじ3
こしょう… 少々
温泉卵… 4個
焼きのり… 適量
塩、オリーブ油
【作り方】
(1). えのき茸は根元を切り、長さを3等分に切ってほぐす。
しめじは小房にほぐす。生椎茸は石づきを切り、薄切りにする。
(2). にんにくはみじん切りにし、赤唐辛子は半分に切って種を除く。
(3). 鍋に約3リットルの湯を沸かして塩大さじ2を加え、
パスタを袋の表示時間通りにゆでる。
(4). この間に、フライパンにオリーブ油大さじ2とにんにく、赤唐辛子を入れ、
弱火でじっくりと色づくまで炒める。(1)のきのこを加え、塩をふって炒め、酒をふる。
パスタがゆで上がるまで火を止めておく。
(5). パスタがゆで上がったらザルに上げてゆで汁をきり、(4)に加える。
しょうゆ、こしょうで調味し、手早く全体を炒め合わせる。
(6). 器に(5)を盛り、温泉卵をのせ、焼きのりを細切りにして散らす。
http://www.ntv.co.jp/3min/0809/0918.html
めんどくさいから酒なんて常備してなかったが今度買っておくかな。
411 :
オリーブ香る名無しさん:2008/09/26(金) 09:08:49 ID:7udAzEua
>>409 正確なレシピを補ってくれてサンクス
自分なりにアレンジして、半熟の目玉焼き、刻みノリ、キノコはエリンギのみだったけど
それでもなかなかいけると思う
ttp://www.yomiuri.co.jp/national/news/20080926-OYT1T00580.htm パスタ鍋の取っ手外れやけど、イオンが1万4700個回収
イオンは26日、全国のジャスコやマックスバリュなどのスーパーで販売したパスタ用の鍋で、
取っ手が外れる事故が発生し、約1万4700個を自主回収すると発表した。
イオンと経済産業省によると、この鍋を使っていた福岡市の女性が今月21日、
取っ手が外れたため熱湯を浴び、腹部から太ももにかけて重傷のやけどを負って入院した。
問題の商品は、イオンの自主企画商品(PB=プライベートブランド)の
「トップバリュ 3層底ステンレスパスタパン」で、03年から05年ごろまで販売した。
イオンが決めた商品仕様に従い、中国・蘇州のメーカーが生産した。現在は輸入、販売していない。
事故の原因は、取っ手を取り付ける「リベット(びょう)」が折れたためで、
「リベットの取り付け方など、製造工程で問題があった可能性がある」(朝長哲イオントップバリュ社長)と説明している。
取っ手の外れ・ゆるみは3件報告され、やけどに至った2件を含めると不具合は計5件だ。
問い合わせはトップバリュお客さまサービス係(0120・28・4196)へ。
(2008年9月26日19時30分 読売新聞)
413 :
オリーブ香る名無しさん:2008/09/27(土) 09:06:49 ID:2xVG3H0p
414 :
オリーブ香る名無しさん:2008/09/27(土) 23:35:33 ID:bZ01U3AE
味付け海苔2袋を袋に入ったまま細かくぐしゃぐしゃにする。
めんつゆ少々。
マヨ適量。
あれば香り付けにバジルソースなどの風味のあるオイルを少々。
以上を茹でたパスタとまぜる。
個人の好みで適当に作って、ウマー
ほぼ毎日パスタ食べて2ヶ月(炊飯器がまだない)
太ってしまった……
量が多いから
417 :
オリーブ香る名無しさん:2008/09/28(日) 08:43:47 ID:78/Ts37K
シーチキン2缶とトマト缶1缶を容器に開けて混ぜれ
そのうえでオリーブオイルちょっぴりと、お好みで塩、胡椒
とか味付けしれ
ノンオイルのやつだとオリーブオイルとか味付けはすこし
濃いメがいいかな
其の上で冷蔵庫て一晩寝かせると、冷製ツナトマトソース
の出来上がり、てなわけだ。これで2食から3食分のソース
になる
不思議なことに、あっためるとあんまりうまくないんだよな。
季節外れだが、オレはこれで今年の夏を乗り切った
注意
好奇心が暴走したからといって、シーチキンのかわりに鯖味噌缶とか
サンマ蒲焼缶とかは使わんように。大惨事が発生すっから
418 :
オリーブ香る名無しさん:2008/09/28(日) 10:46:24 ID:9eNYQ2ap
ツナ缶とピーマン玉葱でペペロンもどき
いきなり涼しくなったのでそうめんからパスタに戻ってきましたよ
パスタ食べ飽きたよ
421 :
オリーブ香る名無しさん:2008/09/29(月) 13:09:34 ID:D89NwLg9
@オリーブオイル適当
Aおろしニンニク適当
B鷹の爪半分
Cざく切りトマト1つ
Dコンソメの素、ブロック半分
E焼酎適当
Fこしょう3フリ
Gラー油 適当
Hタバスコ適当
Iパルメザンチーズ
@〜Bを炒め、香りが出てきたらC〜Hを投入。水分がそこそこ残ってる状態で火を止め、@とIを適当にかける。
茹でたパスタを入れて掻き混ぜたら終了。
422 :
オリーブ香る名無しさん:2008/09/29(月) 13:43:09 ID:DVoJQR+b
にんにくスライス適量をオリーブオイルで加熱(とろ火)
キツネ色になったらトウガラシ適量を加える
パスタの茹で汁を加えて乳化させ、パスタを絡めてアリオリの出来上がり
キツネ色じゃ焦がしすぎだな
砂肝うまいぞ。しかも結構安い。素揚げにしてレモンと塩胡椒でもうまい。
あまり栄養にはならないのがこのスレでは減点対象かもしれないがw
425 :
オリーブ香る名無しさん:2008/09/29(月) 19:36:42 ID:6C88CIOk
メンチカツウマー
>>424 保健室のポスター的には血肉骨になるんじゃなかったか?
パスタと一緒にキャベツの千切りを茹でるとかなり水増しできるぞ。
428 :
オリーブ香る名無しさん:2008/10/03(金) 19:55:35 ID:ad5+y64X
うむ
なんでも足せばいいだけだ
430 :
オリーブ香る名無しさん:2008/10/04(土) 00:28:05 ID:nO1E9wh/
>>427 それ、今日テレビで見たばっか
キャベツパスタみたいなの
何の番組だっけかな
おまえら金あるなぁ・・・・
■■■■■俺の極貧レシピ■■■■■
1.パスタを茹でる
2.皿に、ゆかりのふりかけを大目に入れる
3.油と醤油を少々
4.和える
一食50円くらいかな・・・
432 :
オリーブ香る名無しさん:2008/10/09(木) 10:16:46 ID:K8lQ/vVg
ジャスコで1kg、248円のパスタが売ってた
これくらいの価格ならまあまあ一安心
>>431 それもレパートリーの一つだけど、
そればっかりだと飽きるし
>>434 ふりかけを変えるとか、しょうゆの代わりにドレッシング使うとか、
アレンジできるんじゃね?
>>432 お、川背レートの影響か?
4月の値上がりよりも前のさらに前くらいの値段だな。
>>431 パスタだけでも1食100円くらいかかっちゃうよ。
最近見ないけど、永谷園のお吸い物でえりんぎパスタやってたじゃない?
あれ、やってみたら美味しかった!
醤油は心持ち多目にしたけれど、それこそアレンジきくし、簡単でウマー。
玉木宏、さんきゅー。
金持ちは死ねよ
あとお茶漬けパスタはマズイ
439 :
オリーブ香る名無しさん:2008/10/10(金) 08:22:50 ID:4L7eaj2i
昆布茶は
よく使われてるじゃないか
永谷園はお吸い物がパスタに合うことを宣伝した功績は大きいけど、
わざわざ永谷園を使わなくても遥かに安いのがいろいろある
白子海苔の茶漬けの元は海苔の香りが段違い。
100円で売っているナメタケのビン詰め&パスタ
あれば味付け海苔でも何でも
443 :
オリーブ香る名無しさん:2008/10/10(金) 20:56:04 ID:xCNtbOWt
つけもの
>>441 明石の鍵庄の海苔にしろ。
東京でも売ってるぞ。
それこそ段違いにうまい。
そんなの売ってるの見たことありませんからっ!><
浜乙女の海苔茶漬け
447 :
オリーブ香る名無しさん:2008/10/11(土) 02:10:50 ID:ItMdSVTL
ってーか茹でたての麺にバターとタバスコ叩き込んで以上終了、これでけっこううまい
わりとマーガリンでもいけたなぁ
溶き卵とニンニクのすりおろしをからめたのを茹でたてにからめて塩コショウ、もありだ
なんつーか、その、気取らずに塩っけのあるものテキトーにぶち込めばそれなりになるんじゃね?
448 :
オリーブ香る名無しさん:2008/10/11(土) 03:33:23 ID:4qBjFn1P
うむ
449 :
オリーブ香る名無しさん:2008/10/11(土) 04:23:18 ID:4qBjFn1P
僕は明日も卵かけスパゲッティーだよ
明後日もその次も
スパゲティーにイタリアンドレッシングと半額になった刺身のせたら酷く不味かった。
刺身乗せるって発想が想定外だわ。
初めてナマコ喰ったヤツ並みに尊敬する。
452 :
オリーブ香る名無しさん:2008/10/11(土) 07:07:15 ID:jB5i36+2
パスタにこぶ茶、は今や定番だけど、自分の知る限りこれが有名になったのは
俳優の今井雅之さんだっけ?が、テレビで以前働いていたラボエムでは
隠し味に昆布茶を使ってたって言ったので初めて知ったんだけど
初めて聞いたときには半信半疑だったけど、影響されて今では普通に家にある
お茶にはしないし、毎回使わないので、かなりあまってるけど
刺身の種類によっては、神が降りそう。
454 :
オリーブ香る名無しさん:2008/10/11(土) 08:32:26 ID:GKOR14RJ
冷製パスタに牛のたたきを刻んだのとイタリアンドレッシングなんかで合えれば
かなりウマーな気がする
スモークサーモンもありか・・・・・・・・・・
なんにせよ、パスタは冷製にしといたほうがいいな、きっと>刺身パイルダーオン
さかな臭さが分からなくなるように
サラダオイルでコーティングしても駄目かな?
456 :
オリーブ香る名無しさん:2008/10/11(土) 11:40:15 ID:jB5i36+2
>>432が298円になってた
残念、今回は二パックしか買ってない
ていうか食感が合わないだろ。パスタの具は基本
細かい粒子状か柔らかいものに限ると思うよ。
俺からすれば貝の殻が入ってるのさえ許せない。
ネギトロわさびマヨネーズパスタならアリかもしれない。
458 :
オリーブ香る名無しさん:2008/10/11(土) 15:23:20 ID:4qBjFn1P
ムール貝とかアサリを殻付きのまま入れる場合は見てくれ以外に何か理由はあるのかな
食べる時ちょっとだけ面倒だよねw
459 :
オリーブ香る名無しさん:2008/10/11(土) 16:15:50 ID:8UfuZqK1
めんつゆとほうれん草入れるだけで和風のンマイパスタ完成。さっぱりしてていいぞ
460 :
オリーブ香る名無しさん:2008/10/11(土) 23:52:30 ID:jB5i36+2
>>458 ボンゴレはさ、盛り付け用にからつきを4〜5個残して、あとは全部むき身に
しちゃうといいよね
全部からつきだとめんどくさい
エビの殻からは出汁が出るからアサリもあるいは…
ごはんですよとほんだし少々を麺のゆで汁でちょっと溶いたやつを
オイル絡めたパスタと和えて大根おろしときざみのりにちょろっと醤油でウマー
磯のかおりがウマー最近友人からおみやげでウニ入ったごはんですよの類似品みたいのもらって
それでやったらもっとウマー
スパに温めた麺つゆかけて、塩昆布とカツオ節か焼海苔を乗せる
素朴に美味い。ナスとか大根おろしが入ると最高だけど、
それは金があるときだけの贅沢だ
固い麺でそれはあんまり美味くないだろう。
465 :
オリーブ香る名無しさん:2008/10/12(日) 23:04:38 ID:wpS6ZT2s
それはさすがにうどんでやんなさいよ、乾麺でいいから
てか、うどんもパスタ?
うどん粉のセモリナ
何言うてまんねん
うどんソバモリ
469 :
オリーブ香る名無しさん:2008/10/13(月) 02:57:54 ID:8ZKRkbGH
めんつゆは味付けとしては
使える
470 :
オリーブ香る名無しさん:2008/10/13(月) 03:37:18 ID:m+pbkPfA
かにみそ&チョコレート
イカの塩辛も結構合うよ。納豆みたいに3P100円くらいで売っているヤツ。
入れ過ぎないように。
七味マヨネーズ 納豆スパゲティー
マヨネーズは少なめに
わさび醤油に漬けた鰹のたたきを極薄に切ーの乗せーので
オリーブオイルかけて食うとウマーだよ
474 :
オリーブ香る名無しさん:2008/10/15(水) 23:49:48 ID:Q/ZUBCoJ
スパゲティ茹でて炒め
塩、コショウとアフターデスを4滴くらい入れたケチャップで味付け
結構美味いよ
パスタ高いなぁ
昔はソース込み100円分で腹一杯食えたのに。
今でも100円はかからないと思うけど
今の季節は安くなったきのこ類を入れると味がでていいね。
炒めてもいいし、スパゲティ茹でてる最後の1分に一緒にいれて茹でちゃってもいい。
きのこ類ってそんなに安くなってる?
低価格帯のは元々工場生産だろうから旬とか関係無いだろうし。
479 :
オリーブ香る名無しさん:2008/10/22(水) 00:54:55 ID:Ha+BXSbX
オリーブオイルでベーコン玉ねぎニンニク炒めて煮汁足して乳化させてからパスタ入れて塩胡椒味の素で味付け。
味の素で味付け
味の素
スパゲチーにオリーブオイルに味の素だけか。
483 :
オリーブ香る名無しさん:2008/10/22(水) 23:34:59 ID:ceCTGQCu
トマト缶は1缶100〜120円くらいで3食分とれるから重宝するね
484 :
>>478:2008/10/23(木) 01:13:51 ID:ngz4xMc9
エリンギ、マイタケ、ブナシメジ…どれもパックで88〜98円が最安値ってとこかな?
匂いはきつくなってるし、数十円でもお買い得はお買い得じゃない?
先月号のdancyuに出ていたレシピだけど、きのこに火を通した後で、コンソメを1/3かけ
溶かしたスープ50ccで3分くらい煮るとすごくおいしくなったよ。
最近近所のスーパーは1週間に1回くらい、58円/パックで
>>478の
あげたキノコの安売りやってるな。
あとエリンギか。
あ、エリンギはでてたか。
ただマヨネーズだけで和えたパスタってうまいかな?
サラスパみたいになるかな?やった事ある奴いたら教えてくれ
488 :
オリーブ香る名無しさん:2008/10/24(金) 19:40:11 ID:g5/HAeXd
>>487 熱でマヨが溶けてぬるぬる、
油でキトギトな上に変に酸味だけ残った味を想像した。
マヨ味のパスタはたまにやる
マヨのみではさすがに食えないので、塩コショーとガーリックも追加して、
鮭フレークをまぶす
さすがにマヨだけはきついな。氏伊名誠風に、だしの素と醤油とガーリックにマヨネーズならかなりウマウマ
491 :
オリーブ香る名無しさん:2008/10/25(土) 15:41:43 ID:q4yphZlV
>>487 マヨさえあればご飯何杯でもいける・・・って人なら有りだと思うけど。
492 :
オリーブ香る名無しさん:2008/10/25(土) 17:31:25 ID:cMGBNilz
シーチキンを勿体無いから油も使ってニンニクとケッパーを炒めて
太目のパスタに絡めるとなかなかいける
493 :
オリーブ香る名無しさん:2008/10/25(土) 23:07:20 ID:jbXI1ZGa
自分はマヨネーズとコショーだけであえるときあるんだけど、パスタが
固まってダマになるんだよね
これ、どうしたらいいんだろう?
マヨネーズ和える前に、サラダオイルとかを軽くまぶせばいいのかな
494 :
オリーブ香る名無しさん:2008/10/25(土) 23:48:34 ID:4ZAGLQ3k
マヨネーズを、少量の水か何か液体でのばしておくといい。
オリーブオイル+塩気のおかず何か
でだいたい美味いはず。
パスタは絡めるたっぷりソース系のものでない限り
茹で上がったら油まぶしておくものだと思うが。
プロはどうか知らんが少なくとも家庭では。
マヨの時だけは別
498 :
オリーブ香る名無しさん:2008/10/26(日) 16:21:07 ID:cEgSvpXc
なめたけ&マヨ&バター&海苔
499 :
オリーブ香る名無しさん:2008/10/26(日) 22:04:31 ID:RUvcEpBV
たん
500 :
オリーブ香る名無しさん:2008/10/27(月) 19:05:29 ID:rl+/lLJG
とりあえず確認なんだけど・・・
・茹で上がったパスタに油を振り掛ける
・塩コショウを振り掛ける
・マヨネーズで和える
↑スパゲティサラダの貧乏仕様はこれでおkですか?
>>500 同じ価格なら、卵1個=パスタ60g、ジャガイモ1個=パスタ90〜120gくらいか。
俺だったらパスタを60g減らしてでもゆで卵くらいは入れるかな。
入れないならマヨネーズも入れない方がいい。
マヨスパを作るコツは、マヨの量を遠慮しないこと
こんなのかけたらヤバくね? くらいで丁度いい
それはナポリタンも同じだな。煮るぐらいの気持ちで。
俺も今度マヨネーズ新しく1本買ってきて挑戦してみよ
1本あれば足りるよね?
一本はさすがに入れすぎ。
一気に1kg茹でるってならわかるが。
2、3本使って
マヨネーズの海の中でスパゲッテイが泳いでいるぐらいが丁度いい。
いいかげんにして
509 :
オリーブ香る名無しさん:2008/10/28(火) 16:17:59 ID:1LUK5Mqk
マルガリータ・ピザ
あいかわらず、ミンスはのんきだな。
512 :
オリーブ香る名無しさん:2008/10/31(金) 23:43:21 ID:siEJvp77
パスタ価格、下がるかな?
500g100円だった頃に買い込んだのがあと3kgくらいあるので、
それが無くなるまでに値下がりしてくれたら勝ち
ムリでしょう
,, ) )
゙ミ;;;;;,_ (
ミ;;;;;;;;、;:..,,.,,,,,
i;i;i;i; '',',;^′..ヽ
゙ゞy、、;:..、) } )
.¨.、,_,,、_,,r_,ノ′
/;:;":;.:;";i; '',',;;;_~;;;′.ヽ
゙{y、、;:...:,:.:.、;:..:,:.:. ._ 、}
".¨ー=v ''‐ .:v、,,、_,r_,ノ′
/;i;i; '',',;;;_~⌒¨;;;;;;;;ヾ.ミ゙´゙^′..ヽ
゙{y、、;:...:,:.:.、;、;:.:,:.:. ._ .、) 、} 強姦や大麻を隠蔽するジャニーズ。
".¨ー=v ''‐ .:v、冫_._ .、,_,,、_,,r_,ノ そんなタレントを使ってる企業は、
| / \ 都合の悪いことを隠蔽すると宣言したも同然。
|/;| ‐- \ 案の定、日清食品は事実を隠すこの態度。
//;;/≠≡ ‐‐ ミミ 日清は日本人に対するテロ組織である。
ノ/;;;/ ~ヽ ≠≡=× :::::::::::
i;;;/ /f二!ヽi r __ ::::::::
i;;| ´ヽ--‐´| ∠`ー´ゝヾ::: ::::::
i;;| / | ヽ ̄~´ :::
Y /  ̄´ :::::
| // ヘ ::::::::
| ( ,- )\ ::
∧ ____二____ __ノ
∧ \i__i__i__i__i フ /
∧ ヽ||||||||||||/ /;;;
∧ (二二ノ|| /;;;;;;
∧ || /;;;;;
∧ | | /;;;
516 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/04(火) 10:12:19 ID:M1UiGDO7
乗っけるだけ
大根おろしたっぷり+鰹節+醤油 お金持ちは+焼き海苔 山葵合います
ジャコでもナメタケ(自分で作ればメチャ安イパーイ)でも和風乗っけ放題
ツナ缶1/3〜1/2激しく相性よし(この場合鰹節不要)
でも原則だけで十二分おいしいのことよ。これと勝負できるのはアリオリだけね。
味とコスパを天秤にかけたら
マヨネーズ・醤油・鰹節に勝てる組み合わせはないな
>>517 ぺぺの素はかなりうまいよ
粉末でやすいやつを買えばね。
ゆかりかペペかっつーくらい安いな
自作バジルだとさらに安い
521 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/04(火) 23:46:29 ID:gNx2+BG/
ぺペロンチーノだったら、一回300円弱のオリーブオイルをガマンして買って
チューブにんにくと中華食材の乾燥唐辛子を買えば、あと何回も何回も作り続けられる
それが一番安いと思う
味を変えたいときに、そこに好きな魚貝や肉や野菜をなんでも入れればいい
正直言ってしまうと、もう少なくとも2年前、正確には何年前かわからない
乾燥唐辛子をまだ使ってる
自作ペペロンは味が安定しないしなあ
それでいて、粉をかけるだけのと大差なかったりする
どっちにしろ安いなら、もう粉でいいやと
523 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/05(水) 00:24:47 ID:48vpy1U8
>>521 唐辛子は虫がつかないからいいよね。
キミもその唐辛子のようだね。
早く虫に付いてもらおうね。
524 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/05(水) 07:00:44 ID:VXVuV5Ry
>>どっちにしろ安いなら、もう粉でいいやと
結局安くない
他のパスタソースに比べたら安いと思うだけで、一袋あたり計算したらたぶん
高くついてる
300円のオリーブオイルを最低でも30回分は使えるとして、一回10円
唐辛子一本分は数円、チューブにんにくも30回使えるとしたら一回5円
計、約20円程度かな
>>520 安さでいえば自作でニンニクケチケチ使えばいいんだろうけど、
粉もやすいよ。
ショップ99で2食×3袋が104円だから、
一食15円ぐらい。
これ、野菜も入れるの前提だで売ってるから
9食は食えそうだよ。
あとはオリーブオイルとゆで汁だけでいい。
味の素とか香辛料とか配合されててうまいよ。
527 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/05(水) 21:41:05 ID:VXVuV5Ry
>>525-526 キーッ!
ハッキリ言って、出来あいのものを使ってたら所詮そこまで
自分もずぶのシロウトで、オリーブオイルって何?ってところから試しに
買ってみて、何度も失敗しながら今に至ってるけど、今ではボンゴレ
ナポリタン、ジェノベーゼ、カルボナーラ、その他ぺペロンベースであれば
素材の数だけ無数の組み合わせができるになった
全部ドシロウトの仕上がりだけど、それなりにウマイよ
インスタントを使い続けるなら、そこで終わる
冷蔵庫の中の材料で、なんかパスタ作ってみてよ?って言われて、インスタントだけの
人間は何も生み出せない
ホントにドシロウトで、何にも知らなかった自分でも、今なら適当になんか
パスタ作れるようになった
>>527 ペペロン自作ぐらいするよ。
粉は俺にとっては手抜き料理だ。
これだけで、味ムラがなくておいしいんだから。
完全自作だと、なんか味付けで物足りないことがあるし。
529 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/05(水) 23:32:01 ID:48vpy1U8
粉をキノコに合わせたり、ベーコンに合わせたり、キャベツに合わせたり。
薄めにしたり、醤油をあわせたり、トマトソースを入れたり。
結構、生みだした。
>>527 もともとは粉よりも安いからいい、という主張ではなかったか
531 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/06(木) 00:49:35 ID:Wwm1nsmJ
>>528 それは自分が料理下手なだけ、てか絶対どこか手順とかタイミングとか
分量とかが間違ってる
>>529 ニセモノ、ニセモノ
もうインスタント使いは言い訳ばっかじゃん
自分で調理出来るようになると安くも美味しくも安全にも
作れるようになるし、別にどっちの方が単価安いなんて
どーでもいいことなんだけど、インスタント派を貶すような
マネだけはこのスレではしないで欲しい。
そういうことされると調理派がみんなそうだと思われるから。
男にとって「調理出来るようになる」ってのは敷居高いと
調理派の俺でも思うし。インスタントの粉なんて
合成調味料の塊だから身体に良いわけないと思うけど、
自分の結構を削ってまで手軽さを追求した気持ちも
俺はわかるからね。
B級なんだから手抜きでもインスタントでもいいじゃん。
手作りで安くあがってウマー
インスタントで安くあがってウマー
以外に何を求めるの?
前に上がっているイカの塩辛だのなんだのだって、インスタントじゃん。
にんにくは青森産、オリーブオイルは小豆島産とか言ってたら
B級にならんでしょ。
534 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/06(木) 02:04:27 ID:SBtFaoEZ
私 マヨネーズでパスタ炒めて食べるの好きです。味付けは塩こしょうのみ。粉パセリがあればかけ 卵があれば炒めたパスタの上にスクランブルエッグにして乗せてまぜて食べる。
幸せ(^-^)
金額的には安くないけどタラスパ的な手軽なメニュー書いとくか。
瓶詰めの鮭フレーク。結構投げ売りしてるでしょ?
アレとマヨネーズで和えるだけ。結構美味しかった。
練り辛子入れると生臭みが消えて良いんじゃないかな。
胡椒より辛子の方が良い気がする。
マスタードやタルタルの方が良いかもしれないけど
専用調味料だとちょっと高級すぎる気がするしね。
536 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/06(木) 06:58:57 ID:Wwm1nsmJ
>>534 マヨネーズで炒めるとは目からウロコ、今度やってみるよ
マヨネーズは出来上がりにあえるしか思いつかなかったし
>>532 そこまで本格的な調理派じゃ全然ない
ホントに何にも知らないドシロウトだったし、今でもチューブにんにく
しか使わないし、某スーパーのプライベートブランドの88円だっけかな?
のミートソースも買うし、ケチャップで炒めてコショーの具無し喫茶店ナポリとか
マヨネーズのみにコショーのみとかもいまだにやる
そんなヤツでもやってみたら意外とできるんだ、ということを伝えたい
だから幅、幅なんだよね
インスタントだけしか知らない、そして知ろうとしないかたくななヒトは
人生の半分を損してる、と思う
インスタントも使う、でも調理もする、がカッコいい、そして豊かなB級パスタニストと
ここで宣言したい
537 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/06(木) 07:00:03 ID:Wwm1nsmJ
チューブにんにく使っているやつが
インスタント使うのを「ニセモノ」呼ばわりなんて片腹痛いわ。
チューブ入りのものは、本物のニンニクとはほとんど別物だからな。
中国産のニンニク買ってきて冷凍庫につっこんどいて使えば
それこそもっと安くできる。
中国産の唐辛子使ってるようだし、ニンニクも中国産でも平気だろ?
539 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/06(木) 07:53:54 ID:Wwm1nsmJ
>>538 シツコイな〜
生にんにくは冷蔵庫が匂うからヤダって、もう100回くらいこのスレで言った
なんだ、ただの頭沸いてる奴か
てか、宣言したいとか突然何事かと思った。
マヨで炒めたことは無かったから今度やってみよう
量も少なくて済むかもしれないし
粉のペペだと、お口臭くならないかな〜?
粉なのに臭くなるのが偉いところ
545 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/07(金) 11:13:50 ID:JoMreZbZ
スパオムレツには世話になったなぁ
1/4に折ったスパを茹でて、オムレツの具にするだけのもの
固焼き手抜きカルボナーラと言うかスパ入りのオムレツと言うか
気分で具を色々足すんだが、無くても美味いよ
卵よりスパは少な目。Mサイズ卵3個でスパ50gくらい?
スパが余った時も重宝する喰い方だな
マヨ炒めやってみた
やっぱり何か味のついた具が欲しい
お好み焼きっぽい香ばしさは面白い
547 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/08(土) 19:20:49 ID:5jonIF+8
キャベツとベーコンとかマヨネーズ炒めスパゲッティーに合いそうだね
ブラックペッパとか効かせて
マヨ炒めに鮭フレークも入れてみた
まあまあまとまったけど、普通に混ぜた方がいいような
ケチャップとかソースとか醤油とか、大半の液体の調味料は、
炒めて香ばしさが増したりするけど、
マヨは強く加熱すると乳化がくずれて酢と油に分解するだけなので、
あんまりそういう使い方しない
534です。
アンチョビを一緒に炒めてもおいしいよ。
なんとなくだけどたらこスパぽい味になります。
私はビンボーだから ただ塩こしょうだけでたくさん食べるけど(笑)
後 出た事あるかもしれないけど ただ茹でたスパゲティにゆかりごはんの素を混ぜて食べるのも結構いけますよ(^-^)
ゆかりパスタやるにも、何か油は欲しくない?
550さん 私はそのままでも好きだけど オリーブオイル絡めたらおいしいかもですね。
「ゆかり」ってちょくちょく名前は見ていましたが
えびせんべいの事じゃなかったのか……orz
ゆかりとオリーブオイルはなんか合わないんだよな
和風と洋風のぶつかり合いみたいな感じで
バターの方がおいしいけど、冷えると固まる
オイルサーデンをそのままフライパンで暖めて パスタからめて塩こしょう。
あれば にんにく 唐辛子 白ワイン 皿に持って オリーブ ケッパーを好みで乗せて。
ごちそうです。
クリーム系だと 好きな具とパスタ絡めた後少し薄口しょうゆ。 皿にもった上にかつおぶし。あまったるいの嫌いな人におすすめです。
555 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/10(月) 08:38:54 ID:fhghBSvy
555さん
m(__)m
麺とキャベツを茹で
塩昆布とオイル少々であえる
金がある時は塩昆布とツナ缶油ごとであえる
鮭フレークでも可だけど塩気が強いので要調整
定番だけど業務用スーパーなんかで売ってるレトルトのミートソース(二人用98円程度)をフライパンか鍋にオリーブオイル大さじ1で炒めて、茹でたパスタを入れ絡めてマーガリンかバター少し落とす
あれば粉チーズも
レトルトが本格的なレストランのボロネーゼに変身
そういえば、ミートスパって油分少ないな
俺はミートソースがあまり好きじゃないからやらないけど
タマネギやニンニクを炒めてからそこに缶詰やレトルトのミートソースを加えると美味くなるらしいね。
うちは挽き肉と人参玉葱にトマトジュースとケチャップで作ってたから
リア消の時調理実習でミートソースつくるって時に
ほかの全員からソース缶と麺以外何いるのって言われて浮いた記憶
市販ミートソースはオリーブ油足すだけでも違うよね。
あんま買わないけど
ひき肉の足の速さがネックだからなあ
何か加えて作ることを前提のレトルトとかあればいいのに
つ マコーミック
そんじょそこらのレトルト食品よかミートソースっぽい味になる。
あ、ごめん。マコーミックじゃなかった・・・。
ロゴ見てマコーミックと思い込んでた・・・。
正しくは
味の素『Rumic ミートソース用』
逆だって
調味料の方は保存が効くから、Rumic以外の生ものが
レトルトで売ってないかなと
生モノのレトルトは無理だろう・・・。
1kg349円の輸入パスタって安いほう?
高いがな
今日はキャベツともやしとスパゲティいっぺんにゆでて、仕上げに炒めながら
塩コショウとソースとケチャップ絡めて生卵落として食べる
もやしとスパゲティって合うかな。
572 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/11(火) 20:25:49 ID:eNadso8d
ちょっと前のレスに申し訳ないんだが、ぺペロン粉って、普通に調味料として使ってる。
肉とかにちょっと振りかけてから焼くと、結構うまいし、オリーブオイルにレモンとぺぺ粉
まぜて簡易ドレッシングにもなるしな
チャーハンにしてもうまかったし、白メシにかけてもそこそこいけるw
573 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/11(火) 22:10:16 ID:wjBJJdTr
ゆかりとマヨネーズかな。
転用すると唐辛子がきつ過ぎないか?
575 :
572:2008/11/11(火) 22:50:07 ID:eNadso8d
いや、でもねーよ
おれが辛いの好きなだけかもしれんが
そーいう人にはバジル粉でもいいかもな
チューブ入りのバジルペースト最低
577 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/12(水) 01:02:53 ID:B8sTdbdg
キャベツとハムと玉ねぎをオリーブオイルで炒めたのにうどんを入れて
ペペロン粉とこんぶ茶と塩胡椒で味付けしたら
ウマーでした
うまそうだが、それはスパゲッチーじゃねえ
579 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/12(水) 02:24:38 ID:B8sTdbdg
明日の昼に初めてパスタを茹でようと思うのだが、料理初心者の俺に教えてくれ
あるのは
・パスタ
・醤油
・ネオソフトのバター
・オリーブオイル
・卵
・マヨネーズ
・塩
・シーチキン
ぐらいなんだが、どの手順でどうやって作ればいい?
普段全く料理しないからすまないが教えてくれ
581 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/12(水) 03:33:48 ID:C/Ek+IiS
オリーブオイルをフライパンに注ぐ
>>580 >・ネオソフトのバター
なんだそれ
パスタの袋にもサッポロ一番とか書いてあるんだろ?
説明書きの通り作って卵でも入れればいいよ
583 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/12(水) 03:40:47 ID:C/Ek+IiS
ひにかけるだろ?
茹でた後はどうしたらいいのかわからない
>>580 スパと玉子を鍋やタッパに入れて茹で始める
シーチキンの缶の蓋を開ける(スパ100gにつき1缶)
胡椒や練り辛子があれば適量振りかける
胡椒の代わりにチョボっと醤油かけても良い
マヨネーズをソフトクリームのように盛る
缶からこぼれないようによく混ぜる
茹で上がった麺を丼に入れる
余った麺にはオリーブオイルを少量かけて混ぜておく
その上からシーチキンと玉子をみじん切りにしたモノを掛けてよく混ぜる
足りないようならマヨネーズや胡椒を足す
召し上がれ
ζζζ
`∧,,∧ ____
( ´・ω・)つ\∽∽/
└─┘
あぁ、ごめん。玉子はタッパでチンは絶対しちゃダメ。
まぁ、面倒でなければ別鍋で茹でるのが一番だね。
588 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/12(水) 06:33:21 ID:mJd3Ne/7
バター入れて、塩コショウしてケチャップ入れたら
具無しナポリタンの出来上がり〜
美味しいよ^^
一回で何グラムくらい食べますか?
350グラムぐらい食べてしまった…
食べ過ぎでしょうか?
普通は100gが一人前ということになってるからなあ
足りないから150g食ってるけど
一度250g食った時は笑うほど多かったので、350gは想像つかない
ピザならそれくらいペロリだろ。
ジャポリの横綱とか500〜600gくらいあるんじゃなかったけ?
某大盛り店で500g食べたときはきつかったよ
>>590さん
男の人ですか?
私日頃から少し食べる量が確に多いんですけど、昼に350グラム、おなかが減ったので夜に100グラムこれから食べるつもりです
ママーのスパゲティ、今日1日でなくなりました
皆さん小食なんですねぇ…
450gだと麺だけで1800kcalあるから、具とか油とか込みで
2000kcal余裕で超えてるよ
昼 250グラム
夜 200グラム
だったら食べた事あるよ、私…
キモイからもう消えろ
す
ぱ
1人分が100グラムっていうのは少なすぎと思うよ
↑上に書いてた人は食べ過ぎと思うけど…
by26歳女
割と大食いを自認してるけど、150gあれば足りるからなあ
普通の喫茶店で頼んで出てくる量は100g程度の筈
602 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/14(金) 05:54:40 ID:2KBwjTsr
おしゃれイタリアンのでかい平皿の中央にちょこんとのってるのは
7〜80gくらいに見える
100gはないような気がする
それで1800円とか、ぼってやがるな、と思う
>>601 150gしか食わないのに大食いを自認できるってすげぇな。
周りは小学生ばっかか?
店で食うにしても大盛りなら150g以上あるだろ。
食べる量はともかく、B級スパゲッチー作りの話しようぜ。
具無しケチャップ炒めスパゲッチー、コショウをきかせると美味い。
605 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/14(金) 14:32:55 ID:2KBwjTsr
>>604 ケチャップ入れる前に、バターで炒めると甘さが増すよ
サラダオイルでも十分で、むしろオリーブオイルは使わない方がいい
それにタバスコと粉チーズがあれば、喫茶店ナポリのできあがり
マンガ読みながらズルズル食うのが似合いそうな下品なうまさ
コンソメと玉ねぎ入れれ
わかめ(水で戻す奴)を適当な量ザク切りにして七味としょうゆとごま油であえた奴を
ゆでたてのスパと混ぜて喰う
コンビニのペペロンチーノをそのまま食う
スパゲッチーも高くなったままで、めっきり喰えなくなった。
ガソリン価格は元に戻りつつあるというのに・・・。
611 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/15(土) 18:56:48 ID:NqcMvwde
612 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/15(土) 19:31:57 ID:RrJYzjBR
鮭やたらこのふりかけをまぶしてたべる。
塩昆布と追いがつおつゆを以下略。
定番です。
オリーブ油と茹で汁少々でからめて。
永谷園のお吸い物を混ぜる。
CM見て真似したけど、ホントに馬飼った。
でも永谷園は高いからな
類似品なら半分もしない
シーチキンと梅干とカイワレの組み合わせは最高だよ
茹でたらキャベツの千切りの上にのせてケチャップ、マヨネーズ、ソースを適当にかけて食べる。
618 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/16(日) 09:16:14 ID:EMIuigGf
チューブ梅干をマヨネーズと少量の酒で溶いて、パスタにからめる
これはそこそこうまいと思う
塩を大量にぶち込んで茹でると
麺に味がついてておいしいよ・・・・・・・・
塩の取りすぎで体悪そう。。。
やいかーさん、お願いだからチャーシュー入れるのだけはやめてくれ
今度ちゃんとしたとこでおごるから…少しは学んで
染み込んだ塩味は大して辛くないくせにナトリウム摂取量が洒落にならんからな
ゆでる時は塩を入れるべしという常識は見直した方がいい
623 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/19(水) 01:25:28 ID:xwKddiXc
テレビの料理教室でパスタをつくるときは、後で塩を振るヒトもいるね
細木数子さんもそうだった
イタリアンのシェフの番組ではありえないけど、後から塩で味付けも
自分で作る分にはありなのかも
味付けだけの為なら、後の方がいい
でも、茹で具合に影響があったりするんじゃないの?
イタリア産のボッタルガ買えなかったから長崎産のカラスミで作ったが、まあこんなもんかなー。
お祖父様も美味しいと仰ってました。
酢豚の具を下揚げする時に使った油を少量フライパンに入れ
ケチャップをまず炒めそこにスパゲティ投入、みりんと感想バジルいれて混ぜれば
具なしナポリタン、うまーー
B級スパゲッチーが必要な局面では、まず酢豚の下揚げに使った油が
手に入らないような気がする。
酢豚とB級スパが一緒に食卓に上るのか?
なんかビールと発泡酒が一緒に出るみたいな感じがする
それを言うなら太田胃散と龍角散だろう。
酢豚スパにすればいいんでね
B級じゃないけど……
631 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/20(木) 21:05:14 ID:25qzBqGJ
>>626 酢豚を作れる方に自分ごときがおこがましいんですが、ナポリタンの甘さは
ケチャップを炒めた甘さなんだよね
だから、甘みに関する調味料は入れないほうがいいと思う
タマネギの甘さだよ
633 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/21(金) 08:12:16 ID:LbDDeWXk
炒めて酸味が飛ばすと甘みが残るんだよね
酸味が何を飛ばすのか書いてくれなきゃ分かんなーい(o・v・o)
材料同じなのに、ケチャップと混ぜるだけと、フライパンで炒めたので
味が全然違うのは、トマトの酸味が飛ぶというのもあるんだな
636 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/21(金) 23:09:40 ID:LbDDeWXk
そう、ケチャップを炒めると、トマトの酸味が飛んで甘みが残る
それが喫茶店ナポリの味の秘密なんです
そこにまたタバスコと粉チーズをかけて、味をひん曲げるように変化させる
それが喫茶店ナポリの定番の食べ方なんです
638 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/21(金) 23:35:11 ID:LbDDeWXk
>>637 まーまーまー
擁護はありがたいけど、正直ケチャップという大事なひと言を
書き忘れたな〜という思いはありました
あえて訂正文をいれるべきか迷ったけど、そこまですべきものなのか
レスの流れから察してくれるだろう、という甘えもありました
そこが自分の甘さだったと思う
>>634さんも本気で言ってるのではなく、からかい半分で遊んでくれてるので
自分はまったく意に介してません
639 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/22(土) 00:23:46 ID:Xc4AaLt+
てぇかB級の定義ってなんだ?
>>639 A級の次のB級という言葉の意味以外何があるんだ?
全入力信号を増幅するのがA級で、半分だけ増幅するのがB級
じゃぁ、純Aスパなんてのもアリだな。
643 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/22(土) 21:10:10 ID:QglxDLCm
冷凍シーフド
ぺぺ風に炒めて 隠し味に白ワイン。簡単地中海パスタ
かんずめあさりむき身
ペペ風に炒めて 隠し味に 白ワイン 簡単ボンゴレ
白ワインなければ酒でもOK! 結構いける!
トマト系野菜ジュースにチューブにんにくに一味を振りかけて
煮込んだところにパスタ投入でアラビアータ。
645 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/23(日) 01:08:33 ID:DayFG6lF
レトルトカレーとまぜまぜ
カレースパは、そのうち具が邪魔なことに気付くので、
ルゥを溶かして作ると安上がりになる
648 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/23(日) 12:04:23 ID:7ddJxFdh
パスタにレトルトカレーかけるときは、温めるとシャバシャバになるので
常温のまま開封して、パスタの上にそのままのせて伸ばしながら食べるといいよ
賛否あるだろうけど、自分はそうしてる
ジェノベーゼの感じで食べる
パスタ用のレトルトのソースも常温でかけてる
茹でたての麺と混ぜると適温になる
650 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/23(日) 17:52:46 ID:VgPUz06w
サラダ油かバターをフライパンに落としてカレーインスタント ルーを3分の1くらい入れてパスタと炒める。塩こしょうで味付け。したらちょうどいいよ。
すぐフライパンを洗って目玉焼き作って そのパスタに乗せたらなおおいしいよ。レトルトカレーを全部使ったら パスタには少し多すぎてまずくなるかもです。
651 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/23(日) 18:18:21 ID:DayFG6lF
逆にスパゲッティーの量をいつもの2〜3倍にしてるよ
僕は食いしん坊のキモピザ男
652 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/23(日) 18:56:34 ID:LHQwPoIH
お茶漬けのモトで炒める
大体レトルトは高すぎる・
654 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/23(日) 21:06:11 ID:4VgvLLsF
ツナのせて刻み海苔まぶして
青じそドレッシング
>>651 キモイかどうかは自分では、わからないから、カワピザ男(可愛いピザ)かもfffu
ゆかりふりかけとごま油
スパにカレーなら、ソースとしてではなく
ドライカレー風の方が良いと思う。
表面が黄色くカレーの味がする程度に炒めて
ナポリタン風の調理方法で。
カレーは他のローテーションで使うから、
パスタは別の味付けにしたいところだ。
レトルトのカレーとか中華丼の具ってパスタ1食分(300gくらい?)に対して何パックくらいが適量かな?
カレーのルゥでパスタのソースを作る技術がそのまま、
シチューのルゥでホワイトソースを作るのに転用できる
661 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/24(月) 13:40:29 ID:I6L//ZEd
すみません
現在ある材料が@永谷園お吸い物 Aのり B椎茸 C梅 Dにんにく
があるのですが良いレシピが思いつく方アイディアいただけないでしょう
か?
麺を醤油で炒める
海苔を刻んでかける
以上
663 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/24(月) 17:08:30 ID:3UqxTnqw
全部ブッこめば?
フライパンにニンニクと椎茸をバターで炒めて
お吸い物を好みの濃度でお湯入れた奴を茹でた麺と一緒に投入
さらにお好みで海苔と種を抜いた梅を入れる
ごめん、日替わりで五日たのしめるとか思っちまった
667 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/25(火) 01:04:19 ID:0Exd7/tu
>>650 だから、何で金がない時にレトルトカレーを3分の1みたいな
無駄な使い方をするのか??
668 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/25(火) 01:20:35 ID:dkn2fI02
なぜ無駄なの?
669 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/25(火) 01:57:20 ID:kxs7T7D7
3分の1使って残った分は冷蔵庫にラップして3日以内に何かしら使いきればいいんじゃないかしら?
つうか、ルゥは常温で保存できるだろ
ゴールデンカレーハーフってやつは粉末だから便利だよ
まさか残りを捨てると思ってるのか
ルゥとかレトルトカレーは添加物とかでまだマシかもしれないけど
自家製のカレーは特に足が早いから常温は止めといた方がいいよ
レトルトも開封後は冷凍しないと無理だろ。
>>673 カレーにジャガイモを入れる奴は氏んでいいよ
傷むのを恐れてカレーにジャガイモを入れないなんて、
睡眠不足を恐れてクリープにコーヒー入れないようなもんだ。
いつも使う時は、ルゥを1/4くらい使う
8個に割れるようになってるうちの2個
1/3だけ使う割り方が判らんが
で、水200ccくらいの中に漬けて電子レンジで加熱
1分くらいで出して、混ぜて、いい感じになるまでもうちょっと加熱
>>650は水を使ってないみたいだけど、そのレシピで出来ると思えない
>>676 傷むかどうかよりも、イモもカレーもどちらも不味くなるのが嫌なんだよ
ソフトクリームがラーメンのスープに浸かって出てきたら怒るだろ?
ジャガイモは焼くか揚げるのが正しい食べ方だ
パスタに入れる時も薄い短冊に切ってペペロンチーノのオイルで表面がカリカリになるくらい揚げると美味い
>>677 粉末のルゥじゃね?
>>677 こくまろとかバーモントは12個なんだよ!
>ソフトクリームがラーメンのスープに浸かって出てきたら怒るだろ?
飛躍しすぎw
粉末でも同じだって
カレー味にする為にカレー粉をまぶす、みたいなのの代用として使うなら
ルゥ1/3箱は多すぎ
682 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/25(火) 20:40:50 ID:O57VIhAF
SBのカレー粉は便利だよ
溶かせばカレーになるし、粉のまままぶして炒めたら、ドライカレー風に使える
でも結構高いんだよね
一缶380円くらいかな
赤い缶に入ってるヤツね
今度気づいたらスーパーとかで見てみて
683 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/25(火) 20:43:07 ID:O57VIhAF
いい忘れたけど、このカレー粉はチキンとかにまぶしてそのまま焼いても旨いよ
パスタにまぶして炒めて、マヨネーズをあえてもそこそこ旨いよ
684 :
オリーブ香る名無しさん :2008/11/25(火) 21:20:08 ID:37ThGgwe
みじん切りニンニクと小さくカットしたベーコンをオリーブオイルで炒める。
そこに茹で立てパスタ投入。
パスタ茹で汁に塩を適量溶いたもの(30cc位)で味付け。水分とばす。
水分とんだら火を消し乾燥バジル好きなだけ混ぜる。
にんにくとオリーブオイルがあれば、後はなんとでもなるよな。
粉末ならオリエンタルカレーだろ常考
8皿分で100円だし
吉牛に熱々の100円おでんぶっ掛けた和風リゾットうめぇww
S&Bのカレー粉は小さい缶だとすげー高いのに、
大きい缶だと割安になる率が半端ない
>>677 ルー=レトルトのカレールー
じゃないのか
自分も始め固形ルーだと思ったけど
語の定義まで戻ると、
ルーというのは小麦粉をバターで炒めたものなんだが、
ルーとカレー粉を固めたものもルーと呼んでいる
固形のルーとフレークのルーがあるが、レトルトのルーは存在しない
小麦粉をバターでいためてレトルトにすれば
レトルトのルーになるような。
694 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/26(水) 19:04:45 ID:mjgGHC2F
さっぱり食べたい時。
ペペロンチーノを作る。
レモンまたはレモン果汁(市販の) をさらに入れ 塩を入れる。 このレモン塩エキスを少し落としながら食べる。うまー
レトルトってのは加圧加熱殺菌のことだから、
液体じゃないと作れないぞ
いい加減スレタイ嫁
泣かすぞ
697 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/26(水) 23:44:43 ID:ZYogx3HE
え〜ん
貴様の乾燥パスタを
ミキサーで粉々にしてやるw
でも、S&Bのカレー粉って、なんにでも使えて便利だよなぁ
逆にあれでカレーライス作る
701 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/27(木) 03:04:49 ID:Ya0ZMyRB
全部ミキサーに
オートミール完成w(゚д゚)ウマー
最近の朝飯は
ゆでたパスタに生卵、めんつゆをからめた釜玉風。
シンプルにうまい。
コツは鍋で茹で→笊にあけ→皿→生卵だと
麺の温度が下がって卵の固まり具合が悪いので、
俺はレンジでパスタ、で茹で、湯きり。そのまま生卵投入。
シャバシャバ泡立てるようにかきまぜて出来上がり。
703 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/27(木) 09:02:47 ID:4iTaXQHT
>>702 なんでそれをうどんでやらないんだろう?と毎度毎度思う
なんでそれをパスタでやるんだろう?と毎度毎度思う
スパでやりたいんだろうから、しょうがないと思う。
とはいえ、ミートソースをうどんにかけてもあんまり美味く感じないんだよなぁ。
そんな微妙なラインにあるような気はする。
ラーメンの麺を2杯分使って残ったスープ粉末をかけてまぜるといいですよ。
豚骨とかは新しい世界が開ける。
706 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/27(木) 13:01:16 ID:J+5xE+Qz
しっとり系のワカメふりかけ(´・ω・`)
茹でたパスタにかけるだけ
美味いよ
乾燥系は したことないからわかんないす
お茶漬けの素が最強
708 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/27(木) 19:19:40 ID:yRingb98
茹でたパスタに島ラー油3、4滴
きざみ海苔、万能ネギぱらぱら
美味い
あればツナなんかも
ひところまで298円しかなかった青森産ニンニクが
小ぶりながら78円になってた。
世の中ってほんと不景気みたいだな。
710 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/28(金) 02:14:37 ID:wgMNvmN9
クノールのカップスープにパスタを入れるだけ。
お好みで適当に野菜も。これが一番安くてうまい。
711 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/28(金) 02:25:24 ID:AxTDeLsM
>>710 その食べ方にハマってた時期がありました
粉チーズをかけて食べると旨かったです
コーンスープかクラムチャウダーで作ってたなぁ
712 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/28(金) 04:30:48 ID:UtLUhG65
フライパンを使う手間を入れていいのなら
輪切りにしてある鷹の爪とコンソメとオリーブオイル
子瓶のバジルとガーリックフレークを用意しておけば
包丁使わず質の高いペペロンチーノを無限の如く作れるので
安さと手間と味のバランス高いから最低週1回はオレの献立に入ってくる。
713 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/28(金) 08:42:51 ID:JC+4YLX7
マーガリンと醤油、もしくは焼肉のたれ
あっ、これじゃあD級ですね・・・スマソ
714 :
オリーブ香る名無しさん:2008/11/28(金) 10:02:45 ID:k+N4VWJ4
>>713 いや、それはおいしいと思うけど、なんとかがんばってバターを
使ってもらいたい
バターはダイエーのブランドで348円
やっぱり高いかな
しょうゆバターにきのこ、ベーコン、最高
ほうれん草もいいかも
>>712 俺はチューブにんにくと一味とオリーブオイルに鶏がらスープの素だな。
水200ccにハチのカレールゥ大さじ4を入れて一旦沸騰させる
パスタを入れて混ぜてバジルをふりかける
>>715 俺もそれよくやる。あればベーコンとかツナを入れる。
>>715 たまねぎとベーコン炒めてコンソメの素をお湯で溶いたやつをぶち込むと美味いよ
こしょうは荒挽きと普通の奴を2種類多めにぶち込むとなお良し。
水200ccにシチューのルゥ大さじ3を入れて一旦沸騰させる
パスタを入れて塩コショーとブラックペッパーとガーリックとバジルを混ぜる
カレー粉+マヨネーズ+シーチキン1/2缶
オリーブオイルで炒めてクレイジーソルトで味付けるだけ。
シンプルだけど美味いよ
オリーブオイルが無ければサラダオイルにバターかマーガリンちょっと加えればオッケー。
722 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/02(火) 00:34:45 ID:qARDvNRt
マヨネーズ・生卵・シーシキン・塩・ブラックペッパー
でさっき食べたけどなかなかおいしかったよ
シーチキン炒めてマヨネーズも分離しない程度に軽く加熱して生卵投入してかきまぜた
カツオ節にマヨ醤油ごま油でガンガン喰える。
724 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/02(火) 03:55:41 ID:C8gC8fdC
カツオ節にマヨ醤油はイケそうだが、ごま油は遠慮しておきます
>>725 マヨネーズにごま油がどうも…
カツオ節にマヨ醤油は旨そう!
ごま油って意外と安いのな
いろいろ使えそうだから一瓶買っとこう
安いごま油は臭いだけだよ。
729 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/02(火) 07:34:36 ID:MelFV0Ie
ごま油でやって欲しいのはチャンプルー風
ソーメンをごま油で炒めて、軽くしょう油をふる
具はいろいろ
それとか、キムチ鍋
このコツは、まずキムチをごま油で炒めること
これでキムチのだしが出る
パスタにごま油を使うことはないな〜
>>726 カツオ節にマヨ醤油だけだとちょっとボソボソするわけよ。
ご飯だったらそれでいいけどよ。
パスタだと何かしらオイリーなものが欲しいわけで、
そこでゴマ油っていうわけさ。
>>729 市販のたらことか明太子系のやつにはごま油は合うんだぜ?
ツナ缶に醤油をちょい足して、七味唐辛子を振ったものを茹でたてに絡めて喰う。
刻みネギを加える事ができればなお良し。
ツナ缶って大豆油じゃん?
あれペペロンに使える?
ツナ缶は飽きたときの副作用がハンパないんだよ。
ごま油はしょう油と相性がいいのだ
ごま油とニンニクと七味と醤油で、和風ぺペロンとかよくやるな
香ばしくておいしいからやってみ・・
ま、10くらいまえのこのスレでみたレシピなんだけどな
焼き肉パスタ作ろうと思うんだけど、お勧めの焼き肉のたれってある?
ダイショーのやつが家にあったから使ってみたら…加熱調理には向かないみたいでOTL
普通に塩胡椒で焼いたの載せるだけでウマー
>>736 俺はめんつゆ使うよ。
あとはチューブのにんにくとかしょうがに醤油を足して調整すればいい。
ケチャップであえて付け合せにしろ
そこはオーロラソースでしょ
パスタにはモツの方があうな
というわけで
「こてっちゃん」
>>730 どんなパスタの作り方をしているのか知らないけど、
加熱する必要ないのでは。焼きそばじゃないんだから。
>>742 いや、1口コンロだから先に作った焼き肉の方が冷めちゃうんだよ
だからパスタを入れて、温めながら絡めるんだ
744 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/08(月) 01:06:54 ID:xqMuaFjS
一口コンロの皆さんへ
絶対にソースが先
そのままフライパンに放置してパスタをゆでる
で、熱々のパスタを冷めたフライパンに入れて和えながら炒める
絶対にこの順番を逆にしちゃダメ
パスタが伸びるから
俺は茹でたてパスタをソースと和えてから、パスタを茹でてソースを作る
つか、パスタはレンジで作れ
一口コンロでパスタはつらいな確かに。
パスタは、瞬間の料理
アルデンテに残った芯にじわじわと余熱で水分が集まっていき
同時に表面からスープを吸っていく、
食うにはそのタイミングしかない。塩を振り掛けるだけでも食える。
うんめぇ〜
そのタイミング以外は不思議なことに全部まずい。
伸びたパスタはゴミでしかない。まして冷凍・解凍なんて刑罰かよ、と思う。
不思議な食材だよな。
ソースはそれに比べたら確かにどーでもいい。
茹で上がるタイミングで仕上げたいが、冷めたならもう仕方が無い。
レンジであたためなよ。
一口コンロの人はナポリタンを作ればいいのかも
先にパスタを茹でてザルに上げて置いて、フライパン肉、野菜を炒めてナポリタンにすればいいと思うよ
アルデンテにこだわらなければ美味しく食べられる料理だと思う
俺は思うんだが、なぜおまいらは麺をレンジにして
ソースをコンロにするのだ?
俺は鍋で麺を茹でてレンジでソースを調理するぞ。
レンジだと麺がくっついて粉っぽくなるだろ。
ならないです。
ならないんですよ、川崎さん
深目のフライパンでお湯張れば一人分なら茹でられるから
茹で上がったらお湯捨てて物によってはそのまま調理に突入しちゃうな俺の場合
フライパン1つで済ませる方法を日々考えてる、洗い物なるべく増やしたくないもの
洗い物は1つでも3つでも手間は殆ど同じ
洗わないといけないということ自体を避けるべき
754 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/08(月) 21:05:42 ID:ed5fYV0d
アルデンテ少し手間で茹であげて小分け冷凍(´・ω・`)
レンチン解凍 かなりいい感じ
>>748 ナポリタンはアルデンテではなくクタクタになるまで茹でるのが基本だな。
ママーは普通に使うと不味いけどナポリタンになら合う。
>>752 俺の一人分は330gだからフライパンじゃちょっとキツイ。
洗い物は油汚れじゃなければそんなに気にならないから俺は鍋とフライパン2つ使ってる。
皿は一人分が乗るのが無いのでフライパンから直食いだけど。
一口コンロしか無い部屋に住んでた頃はソース面倒だから塩胡椒バターのみで食うことが多かったな。
当時は電子レンジも持ってなかった。
756 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/09(火) 01:32:32 ID:yaD3ComG
1食330グラムってすごいなw
1sのスパゲティーが3食で無くなるんだろw
最近は高くなったから量を減らして、1袋300gくらいしか入ってないじゃん
あれだけだと足りないってことだもんな
お前ら1kgいくらで買ってんの?
759 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/09(火) 03:02:37 ID:yaD3ComG
僕は近所のスーパーマーケットで378円
セービングのやつだけどおいしいよ
スーパーで買うと異様に高いよな
もともと安い食品の代名詞だから、数倍に高くても大してこたえないんだろうけど
761 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/09(火) 03:15:52 ID:yaD3ComG
今年のはじめくらいはそのスパゲティー280円くらいだったんだけどな…
最低価格の商品が原料の値上がりの直撃を受けるのは判るけど、
高いパスタが一緒になって値上がりするのは、単なる便乗なのでは
,. -──- 、
/ /⌒ i'⌒iヽ、 いやその理屈はおかしい
/ ,.-'ゝ__,.・・_ノ-、ヽ
i ‐'''ナ''ー-- ● =''''''リ _,....:-‐‐‐-.、
l -‐i''''~ニ-‐,.... !....、ー`ナ `r'=、-、、:::::::ヽr_
!. t´ r''´、_,::、::::} ノ` ,.i'・ ,!_`,!::::::::::::ヽ
ゝゝ、,,ニ=====ニ/r'⌒; rー`ー' ,! リ::::::::::::ノ
i`''''y--- (,iテ‐,'i~´ゝ''´  ̄ ̄ヽ` :::::::::::ノ
| '、,............, i }'´ 、ー_',,...`::::ィ'
●、_!,ヽ-r⌒i-、ノ-''‐、 ゝ`ーt---''ヽ'''''''|`ーt-'つ
( `ーイ ゙i 丿 ;'-,' ,ノー''''{`' !゙ヽノ ,ヽ,
`ー--' --'` ̄ `ー't,´`ヽ;;;、,,,,,,___,) ヽ'-゙'
(`ー':;;;;;;;;;;;;;;;ノ
俺の近所の底値は350g100円だな。
765 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/09(火) 08:25:34 ID:j9ZyFLng
前は500gで88円とかだったのになあ
月に一回くらいで1s300円になるから5sとか買っている。去年は、常時300円切ってたのにな…。
茹で上がったスパゲティーにバターとゆかりをあえる。仕上げは大葉か海苔。
残った玉ねぎと野菜、ケチャップだけで作るナポリタンもどきもなかなか。
うちのナポリタンの具はいつもタマネギだけですが何か
769 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/10(水) 01:28:07 ID:JtfIYP3t
自分は具なしが一番多いかも
バターかサラダ油で炒め始めて、ケチャップ差してから十分炒めて仕上げにコショー
食べるときにタバスコと粉チーズのジャンクでいかにも身体に悪い感じ
でもそれがうまい
コンソメを入れるのだ
ゆかり がおいしくて好きだけど
最初はいいけどだんだん水分が蒸発してボサボサになって喰いにくくない?
油も和えた方がいいのかな
773 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/10(水) 06:42:05 ID:VteFfPoD
フライパンにオリーブオイルと小さめのにんにく一片、軽く炒めて茹で汁投入
種を抜いて包丁で細かくした梅干と鰹節を和えたもの投入
麺をいれて、しょうゆで香りつけして出来上がり
思いついて試してみたんだが、微妙に香りが悪い。味はよかった
なんかいい改良案ないかな
オリーブをバターにするか、にんにく除去するかくらいしか思いつかん
775 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/10(水) 08:34:56 ID:5xTRSw9I
烏賊の醤油炊きの残り汁かけて食った 和風イカスミみたいで旨かったので300gを2回に分けて食った
皆オリーブオイル何使ってる?
ケチって安いの買わない方がいいのかな?
オリーブオイルは高いのとすごく高いのしか無いから大丈夫
>>776 本来はそうなのだが、我々はケチらずにはいられないわけだ
779 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/10(水) 21:52:53 ID:JtfIYP3t
さいきんアーリョ・オーリョばっかりだわ
ぺペロンよりもお手軽つかなんつか、バターの塊とタバスコだけでなんとかなっちゃう割には
ぺペロンよりも味が安定してる、つかね
麺の味がいいパスタだと、最高だわw
落合のギトギトボンゴレが美味いので、
自分でボンゴレ作りたいが具の消費期限が短いのと、
好きな時に食えないから200円で買ってしまう。
アサリの消費期限?
ボンゴレ作った後、残りのアサリはみそ汁か深川飯にすれば?
アーリオオーリオとペペロンは別物なのか
浅蜊の味噌汁にそうめん入れると
手軽に和風ボンゴレ気分が味わえて旨いぞっ!
786 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/11(木) 07:42:19 ID:9Ae8q/Xx
ボンゴレをつくるときに白ワインがないときは、日本酒で代用できる
長ネギのそぎ切りをあえて、隠し味にしょうゆを軽く入れれば和風ボンゴレ
あさりって冷凍したら駄目なのか?
アサリじゃなくてシジミなら冷凍によってうまみ成分が増すらしいけどな
なんでそう頭が悪い…いや固いんだろうな。
アーリオオーリオはニンニクオイル。
アーリオオーリオでパスタ作ればペペロン。
別物というか、調味料と料理名が同じじゃないといかんのか?
ごはんに合うおかずはたくさんあるのに
パスタにはこれってのがなかなか見つからないんだよな。
明日は辛ラーメンの粉末でもかけてみるか。
パスタはそれ自体に味があるからな
ご飯は逆に味付けされてないからおかずがないとご飯だけは厳しい
残ったシチューをぶっかけてクリームスパっぽい感じにすると結構うまいよな?
ご飯だけっておいしいぞ
ご飯は何もかけなくても食えるけど
パスタこそそのままって厳しい。
797 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/12(金) 15:08:26 ID:VaW//4rk
ここで教えてもらったけど、何にもなければバターであえて、粉チーズだけ
っていうのもうまいね
これに軽くコショーをふってもうまい
ただホントに何にもないひとはバターとか粉チーズなんかないと思うけど
マーガリンじゃなく、バターはなんとか手に入れて欲しいな
高いのはわかるけど、バターしょうゆとかマジでウマイから
ダイエー製のバターで200g346円くらいかな?高いよね
ちなみに粉チーズは緑と黄色のおなじみのクラフトの粉チーズだけど
これも急に高くなった
今では必ず300円以上はしてるから、298円でまとめ買い
カップヌードルカレーの替え玉に入れる!
799 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/12(金) 15:35:10 ID:aiP2EVNU
あれだな
スパゲッティの麺事態小麦粉の味がして旨いからシンプルでも旨いのかな
タマネギのミジン切りを油で炒め、
SHOP99のテリヤキチキンハンバーグ(2個組)を1個、袋の上からもんで潰して
水少しと一緒に投入。
ケチャップと塩コショウで味を調え、少し煮えたら
パスタとあえるか、パスタにかけて ミートソースもどき。
ミートソースの元(粉)も打ってるけど、肉を買うより安いしウマイから気に入ってる
みじん切りにすると、パスタに絡まずに全部皿に残る
ソースが緩すぎるんだよ
18:魅せられた名無しさん :2008/09/03(水) 18:05:44
日本資金援助
・8億ドル+α(経済協力金)1965年
・40億ドル(特別経済協力金)1983年
・100億ドル(通貨危機救済金)1997年
・200億ドル(ウォン高救済基金)2006年
韓国は日本のIMF援助の84億ドルとその前の140億ドル、さらに以降の120億ドルとODAの有利子負債の利子
全てを払っていません。約740億ドル、10兆円ほどが貸し出されたままです。
今回の支援で新たに3兆円ほど追加ですねw
累積額見てくださいwww
13兆以上ですよみなさんwwwwwwwwwwwwwwww
いやあwww日本政府は気前がいいじゃないですか〜www
日本国民が汗水垂らして稼いだ税金ですけどね〜www
それから、日中とあるが金出すのは日本だけだよwww
中国は日本に金出させて名前だけ世界にアピール出来てガッツポーズwww
日本政府って最高ですよねwwwwwwwwwwwwwwww
はいはいうようよ
紆余曲折を経て本来の話題に戻す。
スパゲティだけに紆余曲折はつきものです
つまり飯ウマ、今日もスパゲッチーが美味しいということさ
基本的に余ったおかずをパスタにからめて以上終了だな、おれ
ぶっちゃけ、漬物混ぜるだけで結構うまいぜ。野沢菜のつけもの
なんかそのまま食べるとおれにはしょっぱすぎるが、刻んでパスタ
に混ぜるとけっこう絶品w
最も安くて美味しいナポリタンのレシピを教えて下さい。
さすがにケチャップとあえるだけってのは、無しで。
ケチャップだけでも結構いけるんだけどね
加熱することでうまくなるからあえるだけは不許可
コンソメを入れるとさらに喫茶店ナポリタンに近づく。僅か数円。
タマネギも入れるといい。1/2個で15円くらい
サラダ油をバターに置き換えるともっと美味しいが20円くらいする
ソーセージ、粉チーズは贅沢品だ
>>811 わかりました。
最初、けちゃっぷをあえるだけだと思ってました。
加熱するだけで結構変わるんですね。試してみます。
あとコンソメとタマネギはたっぷりあるので入れてみます。
813 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/13(土) 22:18:27 ID:F5JbrILx
>>812 フライパンで炒めると酸味が飛んで、甘みが出るんだよ
チューブニンニク一欠け入れるのもいいぞ。
金が無いから粉チーズだけ1缶かけて食べた。
あまり美味しくなかった。
816 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/13(土) 23:58:47 ID:F5JbrILx
>>815 熱々のパスタにバターあえて、そこに粉チーズだから
バターがないと
で、茹でる時に塩も入れないと
817 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/14(日) 00:24:34 ID:omORF2b7
ナポリタンとはちがうけどツナとケチャップでよくつくる
818 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/14(日) 00:32:18 ID:nzmuNPZR
ケチャップ、たまねぎ、コンソメがたっぷりあったので
作って食べました。とってもおいしいですね。
半年ほど、ペペロンがマイブームでしたが
これから半年程はナポリたんにします
ナポリタンはウィンナー入れないと香りが出ない
単にウィンナーの臭いちゃうんかと
ウインナーかベーコンがあれば、あとはケチャップだけでOK
ペペロンよりナポリタンのほうが安くできる?
ペペロンの具にちょっと古くなったキムチ入れたらおいしくてびっくりした
825 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/14(日) 19:45:00 ID:F5WM0+dQ
>>821 ウインナーとベーコンがあれば、米を食う
パスタに手間、暇、金かけるのはNGと思ってる
魚肉ソーセージ入れたら合うと思う?
>>826 俺の実家のナポはそれだったよ(´・ω・`)
魚ソーは炒めたら美味しいよ、ナポリたんにも合うと思う
そうなんだ
生でしか食べたことないな
今度やってみよう
830 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/14(日) 23:38:48 ID:omORF2b7
>>826 マヨと合いそうだね
面倒なときはシーチキンとマヨをスパゲッティーに和えるけどおいしいよ
魚肉ソッセジーもマヨスパゲッティーに合いそう
831 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/14(日) 23:46:18 ID:F5WM0+dQ
ピーナツバターやマーマレードはどうよ?
>>815 どうみても下手なソースより金かかってるだろw
むしろ本物のソーセージは固くて肉の味が濃すぎて
ナポリタンを味わうには邪魔だと思う。
魚肉ソーセージはちょうど良いと思うね。無くてもいいけど。
835 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/15(月) 01:11:10 ID:ysDo8CTT
出汁の素と大場と、唐辛子、辺りでうまく食える。
醤油、マヨネーズ、胡椒で和えたのよく食べるな
たまねぎ1個入れたら多すぎた
タマネギが1個じゃ多すぎる時は、半分を薄切りスライスして
サラダにしたり味噌汁の具にしたりするといいよ。
サラダの時は水にさらすとエグ味がとれるけど、
個人的にはあのエグ味を楽しんで欲しい。
マヨネーズでもドレッシングでもイケる。
包丁慣れてない人には薄切りにするのが大変かな。
塩多めにして茹でるだけ。
金無い訳じゃないが、俺が1番好きなパスタはこれ。
840 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/15(月) 03:09:30 ID:Ms9Si6Ta
ツナとマヨを混ぜる
それに生卵も混ぜたり
あとはその時の気分で醤油風味にしたり黒ペッパーきかせたりワサビ風味にしたりマスタードとか
タマネギのみじん切り入れてもイイよ。
タマネギは意外と日保ちするし
洗うのが楽チンだからスパ好きには便利。
842 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/15(月) 03:25:08 ID:Ms9Si6Ta
タマネギよさそうだね
入れてみる
>>834 だから赤いソーセージ使うんでしょ。
魚ソーも似たような食感です
玉ねぎは冷凍していつでも使えるようにしてる。
たまねぎスライスしていくと、残り少しが切りにくい
倒せばいいかというと、それだと繊維の向きが違ってしまう
スライサーくらい買えよ
サラダみたいな薄切りにしたいならスライサー使うけど、
パスタの具ならざっくりだからそこまでしない
でも芋の皮むきはピーラー使う
大蒜と鷹の爪とオリーブオイルと岩塩があればいい
849 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/15(月) 15:30:45 ID:Jvk/eZnT
パスタはいらないね
851 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/15(月) 16:55:43 ID:nl8baRV8
スーパーの閉店前の半額の挽肉をゲットする。
ソースは、挽肉を炒めて塩・胡椒・醤油ちょっと、出汁つゆ少々と
トマトジュースを適当に入れる。
麺は5分茹でて、ソースに投入。
ゆで汁で濃度を調整しなから、3分くらいいためる。
50円くらいでできあがり。
853 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/15(月) 19:42:45 ID:KXSO6v8N
いろいろ試行錯誤してパスタ作ってみるが
なんだかんだで納豆ご飯の方がウマい・・・
こんな私に超簡単「これぶっ掛けるだけ」みたいなパスタ教えて!
>>853 お前の好みなんて知らんわ。
納豆ご飯をパスタにかけて食ってろ。
>>854 その発想はなかったわw
結構うまそうじゃん!
こんど試してみます。
ありがとうございました。
>>851 トマトジュースだけでも50円くらいになるだろ・・
ってか、玉ねぎとか混ぜないと挽肉だけじゃ量がとても足らんと思われ。
857 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/15(月) 21:27:59 ID:G3QfpZ9d
既出かもしれんが焼き肉のたれで炒める
兎に角金がないならタレだけで
具を買う金があるならお好みで
個人的お薦めはベル食品のジンタレ
858 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/15(月) 22:05:36 ID:JTSJ7Bgc
納豆スパに桃屋キムチの素でさらに(゚д゚)ウマー
ていうか、
>>851のレシピだと臭そう。
半額挽肉は豚肉が多いしあまり良くない脂の多い部位だから
やっぱりワインは入れて煮詰めた方が良いと思うよ。
日本酒で和風の味噌そぼろの味付けにしても美味いから。
赤ワインはあった方がいいね。
随分と味が変わる。
ニンニクと挽き肉炒めて麺つゆと茹汁で味調整
茹で上がった麺をからめ最後に大根おろしとキムチ乗っけて完成、さらに刻み海苔あるとうまー
863 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/16(火) 00:24:39 ID:8hufhsG5
>>862 そいつをほかほかごはんにかけたらもっとウマー
確かにご飯の方が合いそうだ。
865 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/16(火) 06:01:04 ID:KJ7dmkzc
赤ワインもボンゴレ用の白ワインも、ダイエーで298円のテーブルワインを
買えばいいよ
通常価格でも、待てば298円のときが来るから、そのときに
一本買っておけば、気が向いたらそのまま飲んでもいいし
ペペ粉の作り方(想像)
・にんにくチップをひたすら砕く(すりこぎだと大変でした)
・鷹の爪を砕く(フードプロセッサーを使う)
・塩、味の素、小麦粉(ごく少量)を混ぜる
使用時は水に溶いてレンチンする→オリーブオイルと混ぜる
本物のペペこの成分を見たけど、エキス的なものは入ってなかったから、
そんな感じだと思う
>>868 市販のペペ粉はこんな感じ?って再現するのが楽しかったんだろ
いいじゃないか
でも、ぺぺ粉って便利だよなw
俺にとっちゃ万能調味料だわ
872 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/19(金) 02:51:03 ID:FiWL4Jcx
ツナ缶と玉葱を炒めて塩胡椒、醤油、昆布茶、パスタの茹で汁を入れてパスタ投入→からめて完成。簡単でうまいです
873 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/19(金) 04:07:50 ID:W/atXL7D
かまめしウマー
唐辛子一本使ってペペ作ってみたがまずすぎた。
粉々にして、まるごと食べられるのがおいしい。
油に移った辛さを食ってるのと、トウガラシの粉を食ってるのとでは、
意味はかなり違うんだけど味としては同じになるんだよな
>>875 ならねーよ
それは思いこみ
実際に唐辛子の身を残らず食うのと
身をまんま捨てるのとでは大違い
辛いと言うだけでもうおんなじ
食いもんじゃねーよ唐辛子なんて毒だよ毒w
やっぱ胡椒に限るぜ
それは豚キムチスパ好きの俺に対する宣戦布告だな
それはヨネザワのシュークリームが大好きな俺に対する結婚申込書だな
882 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/20(土) 04:51:58 ID:4D+eoKgC
ワロタW
883 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/20(土) 06:13:22 ID:nXANGaGJ
このスレは、みんな仲がいいな。
仲良き事は美しき哉
唐辛子を一味にしてセコく食べてこそのケチケチペペロン
シーチキンと大根おろしをポン酢かあおじそドレッシングであえたのを
茹で上がった麺にかけて食べる
>>792 炒め系のパスタなら、パスタ茹でてる最中にどうせ汚れるフライパンで
先にほうれん草一束丸ごとソテーする。パスタに混ぜる人もいるけど、
俺は単独でガッツリ食うのが好き。残しても翌朝くらいまでは保つし。
塩分とカロリー高いのはしょうがないけど栄養バランス的にも良い。
葉っぱモノはあらかじめよく水に浸けてしっかり洗うように。
半熟卵を落とした味噌スープリゾットうめぇ
250g茹でてミートソースで食べたけど物足りず
250g追加してきのこソースで完食するもなぜか多いよぅ・・・
最初の250gは平気だったのに、なんで同じ250gがキツイのか謎だ。
喉元まで上がってきそうp 先に風呂入っておいて良かった。
>>892 満腹感、血中ブドウ糖濃度 とか言えば判りますよね?
あと、満腹感を感じにくい人は糖尿病になりやすいので
念のため血液検査してもらいましょう。
500g茹でてミートソースで食べたけど物足りず
500g追加してきのこソースで完食するもなぜか多いよぅ・・・
最初の500gは平気だったのに、なんで同じ500gがキツイのか謎だ。
喉元まで上がってきそうp 先に風呂入っておいて良かった。
895 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/21(日) 19:58:53 ID:yuE2/2NO
食べ過ぎな人が多いな〜
病気にならないように気をつけてね
500gって食い過ぎなのか。昔は普通に一食600gで食ってたのに最近は無理だ。
もう歳だわ。
食べ過ぎ成人男子の2.5倍は食ってるから
まだまだお若いですよ。
898 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/21(日) 21:01:15 ID:yuE2/2NO
乾麺の状態でのグラム数だよね…
普段は200グラム前後
食べても300グラムくらいかな
でも昔バイトしてたとこで大盛180グラムだったんだけど、それ2皿くらい食べられそうだったから、違う味二種類のスパゲティーなら計400グラムいけそう
ところでコンビニのスパゲティーって少ないよね
大盛でも乾麺150グラムくらいかな?
>>894は500g喰うって言って荒らしてるやつだから相手にするな。
他スレでも同じこと貼って回ってる。
なんとかの大食いってやつか。
>>899 それ俺じゃないw
俺は
>>892をガイドライン化してみただけだってば
誰も後に続かなかったんで失敗だったんだが
ちなみにどこに張られてた?
>>902 500gってネタ扱いなんだ。そんな大した量でもないんだけどな。
二回に分けて茹でるから鍋にも収まるし、皿にも載る。ただソースを変えなきゃ飽きる。
20代の頃は焼き飯なら4合、ステーキなら1.5kgは普通に食べてたけど・・・多いかな?
さすがに30代後半になってからはちょっとキツイ。お金ももったいないしね。
長生きする気は無いんだけど、身長167 体重56 血糖値正常をキープしてる。
荒し扱いみたいだからこれで書き込みやめるわ。
904 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/22(月) 11:14:53 ID:JbBMmsNl
>>903 常識的に500g食うヤツとか信じられないだけで、書き込みやめる必要はないよ
デブかと思ったらスリムで、こういう人いるんだな〜って感じ
500gって、茹でると1キロいくんでしょ。
大食いも大食いだよね かなりのもんだ。
>>903 お前は自分以外の人間と食事をしたことがない というのはわかった
908 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/22(月) 14:15:54 ID:G+HKZ1sY
胃下垂とかなんだろうね
あとギャルソネみたいに先天的にそういう体質とか
俺今200gを茹でたよ。
バターと永谷園のお茶漬けの元を混ぜて食べました。
ギャル曽根って実際には食ってないんでしょ。
911 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/22(月) 18:33:11 ID:Tb1DiDry
あたらしいなwww
ギャル曽根が有名になったのってテレビチャンピオンだっけ?
その時決勝まで残ってた別の大食いの人、見苦しかったっけなぁ
冷ますテクニック披露のつもりなんだろうけどエビフライぐちゃぐちゃにしたりとか
そうかそうか
914 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/22(月) 20:12:11 ID:G+HKZ1sY
>>910 そうなんだ
まあテレビのやらせは酷いみたいだけどね
俺が聞いたのは、生まれつき満腹中枢がイカれてる病気みたいなことはなんかで聞いたけど、かわいそうとは思った
それがホントなら無駄に食費かかるしねw
915 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/22(月) 20:40:09 ID:g7uhzAsG
>>899 パスタソーススレで500g食いを書いたのは俺だけど何でその程度で嘘だの荒らしだのになるのかわからん。そんなに信じられないならお前の目の前で食ってやるからおごれよ。
マジでおごられに行ってやるから。
500g食うのが事実だとして
500g食うのが異常だと認識しているのに、
え、このくらい普通だよアピールがうざいので、
何かを勘違いしているか真性にしか見えない
まぁ、俺は『500gのスパを茹で上げた量すら想像出来ない子供』
だと思うけど、万が一本当だったとしても「ここはお前の日記帳じゃねぇ」
の一言で終わってしまう話だし、それをいつまでもグダグダ言い訳して
長引かせてること自体がスレ違いの荒らし行為だしな。
誉めて欲しかったんだろうな。
「500gも食べるってすげぇなお前!」みたいに。
予想外に貶されて引っ込みが付かなくなったんだろ。
で、他のスレなら誉めてもらえると思ってまた貼ってみたと。
919 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/22(月) 23:36:05 ID:/fXhFfnl
いかにもひねた貧乏人の集まるスレだなw
一袋一気食いしたくらいで妬むなよwwwwwwwwww
>>918 本人じゃないけど、だからあんたもうざいって指摘されてるのが判らない?
921 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/22(月) 23:40:13 ID:g7uhzAsG
せこせこ100gしか食えない男の人って無理…
924 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/23(火) 00:58:20 ID:3F9OUGY8
僕も男の中の男を目指して今度からたくさん食べるようにしようかな
みんなから尊敬されたいし
そういうのは、既に一覧表があるからなあ
927 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/23(火) 07:42:20 ID:fRxBmi2i
めちゃくちゃ頑張れば500食えそう
普段は140ぐらいだが
>>917 俺はいい大人だが500g茹で上げた量なんて想像もできないぞw
誰かと食べる時もせいぜい300ぐらいだしなぁ・・・
納豆と大根おろしのスパってうまいよな
さっき作って感動した
>>928 だいたい28cmのフライパンにすり切り一杯くらいかな。
931 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/23(火) 16:53:58 ID:tTjUvFMM
身も蓋もない言い方だけどさ
ぶっちゃけパスタより米の方がウマくね?
932 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/23(火) 16:57:30 ID:SprNjRLQ
即席 カルボナーラ
熱々のパスタに
卵黄 マヨネーズ 胡椒
ベーコンあれば ちょっと炒めて いれる!
たっぷり 粉チーズ
あっというまにカルボナーラです
>>932 何か気持ち悪いのができそうな感じなんだが
935 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/23(火) 21:06:20 ID:3F9OUGY8
>>932 マヨネーズ入れないで似たようなのよく作るよ
でも最近高いから粉チーズも入れてないやwそれでもうまいけど
ブラックペッパーとベーコンの組み合わせ最高
>>932-934 前にも書いたけど、それ麺と一緒に半熟炒り卵作る
みたいにして炒めると食べにくいけど不味くはないよ。
カルボナーラではなくなるけどね。
937 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/23(火) 22:06:23 ID:sFo5vB10
半熟の目玉焼きがいいじゃん
黄身をからめながら食べる
938 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/23(火) 23:37:48 ID:7wh38A53
たっぷり塩を入れたお湯でゆでたパスタを皿に盛る
オリーブオイルで和える
クレイジーソルトを振りかけて混ぜる
ブラックペッパーとバジリコを振る
フライパンすら使わない、手順はインスタント並、でもうまいよ
貧乏なおまいらに聞きたいんだけど、粉チーズどうしてる?
普通に買うと凄い高いよな。
塊のチーズ買ってそれを削った方が格段に安いと思うんだが、
どうよ?
裂けるチーズとかじゃだめかね
>>940 あれも結構高くね?しかも入れすぎちゃうし。
オランダから輸入したりしたら安いかな
チーズ使わない
>>938 ゆでたパスタをフライパンで作ったソースと和える
食う
皿すら使わない
フライパンほど大きな皿を持ってる人はそんなにいないと思うよ
茹でたパスタをザルに、
茹でるのに使った鍋でソースを作ってザルのパスタを戻してあえる。
鍋を皿がわりにしてる。
>>938と
>>944の間って感じラ
粉チーズはないわ。
ピザ用チーズで、一般のチーズと同じぐらいのグラム単価のやつがあるので
それを買ってる。
ピザだけでなくグラタンやサラダ、パスタと幅広く使えばすぐなくなる。
947 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/24(水) 23:12:19 ID:m7HY2DJN
いやいやいや
ナポリタンにはやっぱりクラフトの粉チーズだよね
それとお好みでタバスコ
それが安っぽくて、身体に悪くて、一番うまい
ナポリタンにタバスコは正直かけない方が良いんじゃないかと思うが
クラフトの粉チーズは満遍なくババーと豪勢に振りかけると
汁っ気が無くなってもの凄いコクが出てそれでもケチャップの味は
それに負けないからすごく食べ応えのあるナポリタンになる。
固くなって変色したチーズおろしたやつは汁っ気吸い込まないというか
コクと香りが上手く出ない。
でも粉チーズはもはや高級品だぜ。
まぁね。だから今日は奮発して200gのナポリタン食べるのに
残り1/3くらいの粉チーズ全部使ってやったぜ!
ついでにタバスコかけて炒めたらケチャップ感が台無しに・・・ ('A`)
951 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/25(木) 01:39:12 ID:vO+ZL5Ob
>>950 タバスコは皿に盛った後にかけるんだよ
タバスコかけて炒めるナポリタンがどこにある
それだともっとケチャップ感が壊れないか?
炒めるとケチャップの酸味と一緒に辛味のエグさが飛んで
適量だと美味しくなることがあるんだよ。
まぁ、好き嫌いなんだろうけど。
やっぱりニンニクを塩で炒めてお金があればお醤油チョコットたして
ゆでたパスタ絡めて食うニンニクスパゲッティーが最高。
中国産でも良ければ業務スーパーで1ネットドッサリ入って148円くらいだから
コストパフォーマンス最高だし、ニンスパ美味しいしでお財布にもやさしい。
954 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/25(木) 02:29:56 ID:vO+ZL5Ob
>>952 イタリアンレストランのナポリタンは知らないけど、いわゆる喫茶店ナポリタンは
出来上がりのナポリタンの皿とは別に、クラフトの粉チーズとタバスコのビンが
テーブルに置いてあるか、運ばれて来るんだよ
つまり調理の途中じゃなく、出来上がりにお好みでかけて味を変えるんだよ
>>954 別に調理中にもタバスコ入れたってええやん
956 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/25(木) 03:27:42 ID:vO+ZL5Ob
自分は絶対にしないけど、入れたきゃ入れりゃいいじゃん
ピザもそうだけど、タバスコは後でかけるものだと思ってる
料理中に入れちゃうと、もう味の引き算はできないからね
食べるときにかける分には、混ぜなければかけた部分だけタバスコの味に
なるから、いろんな味を楽しめるよ
イタリアではナポリタンにタバスコをかける風習は無い
∧ ∧ ____
./ _―-_ヽ /
| <●> <●> | < そうだねー
| ,_兄_, | \
\____ /  ̄ ̄ ̄ ̄
/~| し▽J |\
├,|  ̄ ̄ |∪
ソ ヽ
 ̄|~| ̄|~| ̄
U U
ラーメンの胡椒と同じでメシが不味かった時代の名残なんだろ。
イタリアにナポリタンは無い
おまいら熱いな
963 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/25(木) 13:00:09 ID:fM/EFgpn
タバスコはプロレスラーのA猪木が発明した
963 オリーブ香る名無しさん[] 2008/12/25(木) 13:00:09 ID:fM/EFgpn
タバスコはプロレスラーのA猪木が発明した
965 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/25(木) 14:31:00 ID:W+N8Yz5z
発明てwwwwww
ところで昨日レトルトのソースでスパゲティ作ったけど、茹でる時塩の代わりに粗びき塩胡椒入れたら、
胡椒のスパイスが利いてめちゃうまかった
胡椒は茹で上がったパスタにかけろよ勿体無い
今日くらいはマック行ってリッチな気分を味わおうぜ
面白い冗談ですね
今じゃマックでもハンバーガ8個買っただけで800円もしちゃうからな
そんな余裕は無いぜ
_,. -‐…─---、_
ノ ノ´r‐= 、、ヽ \
. f|: ´_/⌒``" ̄ ̄ヽ ∧
. lll : |:::.. _,, |: ::: :〉
{_|:l_|:__,ニニ.__r===┬r=く __________
トマヘr=¬厂匸三リ リ)| /
∨:::::`フ´{:___ト、__ 〈/ _ノ 今日の日付と
. ヾl:::::ィ::;厶-一ヵ> :ト' ヽ 私の名前を言ってみろ!
_〕::::いミニニイ l/::ト-、_ \__________
/__ト、::ヽヽ 川.〈 /::/|: `ー-、__
,. -‐'´.: : .:|!:.:`\{:: ノ ´ ::|::...  ̄``ー-、
_,. --r'´.:.:.:.:: ..:.:∧:.:.:.:r‐≧='-‐┐:|:.:.:.:... r \
r‐'´ _:.:.:ヽ.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:l |!:. └‐1大'ー┘ |;;;;:.:.:.:>....:.|:.. 、 ヽ
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:.:.:.:.:.: :.:/: :/.:.:/__ノィ' ̄〉‐一'´___  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄lヾ、:/ :::\_::::::.: . l| :ヽ
2008年12月26日
オリーブ香る名無しさん
972 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/26(金) 18:42:22 ID:9takKiWX
茹でたパスタを多目のラード+チューブ入りおろしにんにく少々を強火で軽く炒めて
ラーメンスープの素(薄めない原液)であえる。
その上に鰹節をまぶして喰うと結構美味しい脂そばふうパスタになる・・よ。俺的には。。
冷蔵庫にラードとか常備している脂肪フラグ立ち捲くりの人にはオススメ
ポイントは多目のラード(パスタ1人前に対してラード大さじ3)位を単体で煙が立つ位
まで加熱した後、おろしにんにくを投下してからら直ぐにパスタを入れて、パスタ投下
直後のバチバチ音がるまで炒めることです
975 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/27(土) 01:16:49 ID:iv/tNVK3
>>973 ちょうどラードを買ってきてどんな使い方ができるか考えてたところだがフラグ立ってたのか・・・
パンに塗るつもりだったけどパスタにも使ってみる
室温が低くてそろそろオリーブオイルが凝固しはじめて使い難くなる頃だし
美味そうだけど、ラードって結構高いよね。
牛脂はタダでもらえるのにね。
それに鷹の爪入れたら完全にラードペペロンになるね。
>>977 雪印の250gのラードが200円前後だから
重さあたりの価格は バター≧安オリーブオイル>ラード だよ
体温前後で融解するラードと体温以上で融解するヘットでは味以外でも色々と違いそう
980 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/27(土) 02:33:16 ID:iv/tNVK3
うん
血管の中で油が個体になって詰まる、というのが大雑把な理解だしな
動物性脂肪は積極的に摂取するメリットが何もない
>>979 ほうほう。
ところでラードって冷蔵庫でどのくらい持つの?
次スレ待ち保守
さらに保守
985 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/28(日) 21:04:37 ID:gsQ4tJO6
ヒト頼りにしないで、アンタら次スレ立てなさいよ
986 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/28(日) 22:09:51 ID:xJlYdfQG
まかせとけ
ナポリタン
ミートソース
ペペロンチーノ
カルボナーラ
992 :
オリーブ香る名無しさん:2008/12/29(月) 07:28:26 ID:CI/q00yh
ペスカトーレ
ボンゴレ
たらこスパ
イカスミスパ
アラビアータ
ジェノヴェーゼ
トマトソース
シーチキン
1001 :
1001:
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。