何で日本には宮廷料理に相当するものが無いの？５

日本は食文化が乏しいよね
歴史が無い国だから仕方ないよね


何で日本には宮廷料理に相当するものが無いの？
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/korea/1158242843/
何で日本には宮廷料理に相当するものが無いの？２
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/korea/1162474405/
何で日本には宮廷料理に相当するものが無いの？３
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/korea/1162478627/
何で日本には宮廷料理に相当するものが無いの？４
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/korea/1162565201/

ウリが華麗に２ゲットゥゥゥゥ

>>２げっとー

韓国よりマシさ。人のくそを舐めるんだろ？

トウガラシさえかければ韓国料理

何とか包丁術があるじゃまいか。

>>2
ミスった・・・・おそかったぁ

いまさら糞スレ復活させて何の意味があるんだ？

>6
ひひひｗ

まあ、スレタイに則した話をするけど、質素倹約を重んじる
武士の歴史が長い日本じゃ、贅沢の象徴みたいな宮廷料理は
生まれなかったんだろうねぇ。

>7
流行ってるんじゃないの？最近。
艦隊スレも昔の奴みたいだし。

そういえば、激辛大王だっけ？そんなコテいたよね。どうしてるのかな。

日本の宮廷料理に該当するものは
懐石料理だと思うよ。
日本の歴史の偉人なんかが食べてたとかあるじゃん。

>>7
スレが無くなったのは秀吉の陰謀ニダ！
復活させてﾁｮﾊﾟｰﾘに一泡吹かせるニダ<｀∀´*>ﾎﾙﾎﾙﾎﾙ♪

ではないかと…

>>9
ここに住み着いてるみたい。
【食いしん坊】朝鮮の食い物20【マンセー】
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/korea/1159454305/

　　　　　　　＿ 
　　　　　　 /＼ ＼ 
　　　＿＿|iヽ /li￣/ 
　　/＼ 〃 '⌒´｀ヽ＼ 　 
　 / 　　Kiﾐ!|ﾉﾉ）)）)〉　　　 
　 ＼/ .ﾉ ﾍ.|l;ﾟ ヮﾟﾉ|!　　　 　　>>13の方は、このスレが良き流れになる事を願い、
　　　 .(（( と　I!†iﾉ　 ﾄﾃ… 　 ハン板のカオスへの生贄として捧げます・・。
　　 / ）ﾉ fく/_/_|〉　ﾄﾃ…　 　　 
　　 ＼/ し'　ヽ_） 

今日は再生怪人のような復活スレが目立つなぁ・・。

ひきこもりネット右翼2年目。
ｶｰﾁｬﾝに

「あんたはね、ネットの朝鮮半島の知識で頭でっかちになってるよ。
２ちゃんねるで取り入れた朝鮮批判を偉そうに私やﾄｰﾁｬﾝに話してるけど、働いたこともないあんたが言うと滑稽なんだよ。
ニュース番組見てても得意げに２ちゃんねるの受け売りの在日批判を披露してるけど、ｶｰﾁｬﾝとﾄｰﾁｬﾝだから笑って聞いてあげてたんだ。頼むから外で働いて、自立して。
この二年間、ずっと部屋でﾊﾟｿｺﾝして、にちゃんねる見て、結局今のｱﾝﾀは在日批判の情報だけで頭がいっぱいになってて、何もいいことなんか無かったんじゃない？
友達と遊んだ？彼女は作れた？いないでしょ。誰も。ﾄｰﾁｬﾝとｶｰﾁｬﾝしかいないでしょ。」

って言われてマジで涙出た・・・

>>13
好きだねぇ　自己犠牲

>>13
ニムも好きねぇ・・・（ｗ

ttp://image.blog.livedoor.jp/tuckeym/imgs/9/6/969d02e8.JPG
ttp://mo-mama.com/img/050923-d.jpg
ttp://mami.cocolog-nifty.com/daifukukaji/images/dinner041227_2.jpg

>>15-16
|∀・)いやはや、全く恐ろしい偶然で困ります・・。

>>13
好き者と言わないで　つまらない台詞ね♪
しらんぷり出来ぬのが　恋愛の差異能♪

>>19
|∀・)だから偶然だとあれほｄ(ｷﾞﾘﾋﾟｷ

>>18
（数日前にも同じことやってた気がしますが、完全にスルーしておきましょう。やさしさです）

>>21
|∀・)だから偶然だとあれほど言っているでしょう・・・。
　　　本人が言うんですから間違いありませんよねぇ？（ｷﾞﾘ

>>22
＞本人が言うんですから間違いありませんよねぇ？（ｷﾞﾘ

ニムは従軍慰安婦ﾆｶ？(w

で朝鮮人の宮廷料理って例の残飯？

>>24
プテチゲかっ！！

ブテチゲ〜　ブテチゲ〜　しょっちゅ食っちゃ飽きる〜♪

>>23
|`Д´;>な・・何を言うﾆｶ？ウリは何年も前から
　　　　偶然だと主張し続けてきたﾆﾀﾞ！それを自ｂ（検閲）会による
　　　　筆舌に尽くし難い圧力でかのような誤った認識がなされているだけﾆﾀﾞ！
　　　　ウリは清廉潔白かつ、心優しい泡沫コテであることは、もはや
　　　　改めて書き込む必要の無い一般常識ﾆﾀﾞ!!!!!かんしゃくおこる！！！！！

>>24
どこぞのブログにうｐされていた宮廷料理のアレ？
画像URLが何処にあるのか分からないけど・・。

チャングム飽きた

>>1
チョンでも食ってろ、キムチ！！！

>>27
残飯で連想するってことは、

http://f.hatena.ne.jp/images/fotolife/s/snowdefu/20070113/20070113183634.jpg
の生野菜じゃなくて、

http://f.hatena.ne.jp/images/fotolife/s/snowdefu/20070113/20070113183456.jpg
こっちの九節板の方かな。

ブログはこっち。
http://d.hatena.ne.jp/snowdefu/20070114


どうやら九節板は10,000円のコースには無くて、15,000円のコースになると付くらしい。

まあ宮廷料理はとにかく、エスニック料理が食いたいのは本当だな、かつ本物ならね

｢大地の恵みの蒸し物｣でググると出てくる、あの貧相な(ry

>>30
その画像じゃないなぁ・・・。
店は、ヨン様プロデュースだとかで、多分そこだと思うのですが・・。
しかし、もう少し見栄えよく出来ないものか・・あれだけ自尊心高いのに。
（スゥジョンカ？は一度味わってみたいけど）

それより何より、画像等有難うございます。

>>32
|∀・)ｿﾚﾀﾞ！その画像です！
　　　ようやく謎が解けた・・有難うございます。

宮廷料理と言うか、日本の場合「本膳料理」になるのでは。

>>「四条流包丁書」には、四条中納言藤原山蔭(824-888)卿が鯉を包丁したことから始
>>まったと記してある。
>>歴史的に今の日本料理の基礎が出来上がったのは、鎌倉・室町時代といわれている。
>>室町以前も公家などの間では刀などで魚をさばいていたが、庶民にも包丁や鍋などが
>>行き渡るようになったのは室町時代である。武家社会では公家社会と共に飲食の形式
>>を重んじられた。この当時、調理法の発達や茶、禅の影響もあって、調理技術、配膳
>>や飲食の作法、食事の席上の礼儀作法等を示した庖丁家の料理流派が現われた。この
>>頃、四条流から「四条流包丁書」という包丁のさばき方や盛り付け方などが細かく規
>>定し格式を保つために秘伝書なるものがあった。

ttp://park11.wakwak.com/~kitai/Kitai_Shoyu/MAME/reference-1b.html

ちなみに「四条流包丁書」は1489年の書物だそうで。

「宮廷料理に相当する」でいいなら、
大名とかの儀礼の時の食事会みたいのとかは？
わりとだらだら料理が出て、途中で何回か菓子が出たりするやつ。

ウンコ料理

日本の朝廷は贅沢な料理は食さなかったのです。金正日を見てれば朝鮮の
宮廷料理の程度が判るだろう。朝鮮得意のの歴史捏造ドラマで宮廷料理を
語っている在日の方々の誇りでしょうが現在の朝鮮人の歴史はリャンハン
と言われる一部の特権階級がいただけで後は朝鮮土人と言われる極貧の人
達で戦後家系を捏造して全ての朝鮮人が捏造リャンハンになった捏造民族
で同じく捏造宮廷料理と言うことです。

調理した神饌があるけど
それが一番近いんじゃないの

もともと韓国には、伝統的な宮廷料理なんてものは存在しないんだよ。

　実際のところは「存在したかしないかもわからん」だが。

我国には宮廷料理に相当するものはあったのだろうか。
それはある。いや、あったと言うのが正しいであろう。
我国の場合、様式が完成した料理が完成したのは、
江戸時代であった。当時、京都の御所からの使者である
勅使あるいは院使、あるいは朝鮮からの信使を接待するために
出された饗応料理は、日本独自の宮廷料理とも言えるもの
であった。

そしてその幕府によって供ぜられた饗応料理は、
当時としては豪華絢爛を極めた料理であった様だ。

その具体例として、引用文献1に記載されている膳組み例を引用させて頂く。
http://homepage3.nifty.com/m_sada/COOKING/zengumi.jpg
（続く）

（続き）
膳部のランク付けの内容
品数による格付け
　正使に対しては七五三の膳組み、副使やそれ以下の
　従者に対しては、身分に応じて五々三の膳組みや三汁一五菜、
　二汁七菜といった様に、品数による差を付けた。

菜に使用する材料での格付け
　その一例として、上位者が「たけのこ」に対して
　次の位には「花くわい」といった例が記載されている。
　その他、飯についても用いる米の精白度によって
　上白、中白、下白といった区別が付けられていたとの事である。

膳と食器による格付け
　膳についてはその形や種類、塗りであるか木地で
　あるかといった違いで格付けされた。
　また食器については、高盛であるか平盛りであるかと
　いった違いや、食器に金銀の飾りなどがあるかどうかと
　いった点での格付けが行われていた。
（続く）

（続き）現在日本の宮廷料理が廃ったのは
現在の日本には、この様な格付けのある当時の宮廷料理は
伝わっていない。

ではなぜ当時の宮廷料理ともいうべき饗応料理が廃れて
しまったのであろうか。その理由として考えられるのは、
身分や地位に応じて料理の内容や器などの格付けを変える
といった様式が現代には相応しくないという事が考えられる。

会席料理にそのイメージを残すのみ
「懐石」料理ではなく「会席」料理である。
法事などの席では、今でも和食が使われる。
こう言った宴席で供される料理が「会席」料理であり、
料理内容としては、古来からの膳部の形を踏襲していると
言えるのかも知れない。

理解し難い部分がある当時の饗応料理
接待を受ける正使の様な最上位者には、本膳から三の膳までに
十数菜もの料理が出された。しかもそれで終りではない。
四つ目、五つ目の膳があり、更に後から酒と肴、茶と菓子まで出て来る。

男の調理場　資料編
日本の宮廷料理
http://homepage3.nifty.com/m_sada/COOKING/cook_701.html

引用文献
1) 濱田明美、林淳一
「江戸幕府の接待に見られる江戸中期から後期の饗応の形態」
日本家政学会誌 Vol.40 No.12 1073-1081(1989)
2) 濱田明美、林淳一 「江戸幕府の接待に見られる江戸中期
　から後期の饗応の形態(第2報)」
日本家政学会誌 Vol.41 No.11 1055-1060(199

客が最高クラス（勅使などの場合）
まず客の前に５つの膳が並べられ（４汁２１菜）
追加で２２品の料理が出て、最後に菓子と茶。

あとは客の身分によって膳数が減り、料理数が減り、
材料や器に差をつけるなどしていたことが分かる。

（ﾉ･∀･）ﾉ = ●ｳﾝｺｰ!!

>>1
支那様の宮廷料理の事？

半島派遣の下級役人支那様御食事の残飯が酋長料理の半島の事？

まやや

>>46
そうだな、日本では残飯は料理とはいわないな
残飯がご馳走の姦国人、チョン>>1

韓国に行ったときに宮廷料理（韓定食？）なるものを出されたが、
薬臭くて食えたもんじゃなかったな。何にでも朝鮮人参入れてるだろ、あれ。

>>49
朝鮮人参チョコなんか作る国だから。
あれはいったい何の冗談かと……

地域の味覚は、それぞれ異なる。
自分の味覚のみで語っていると笑われるぞ。

日本に来た外人さんが、料理の味を称える話が多いのを見ると、
好き嫌いの差はあれど味覚には大差ないんじゃないかと思えるなぁ。

>>52
一部のな！
日本人とて千差万別。
まして、他国の料理の味付けを、自分の味覚で言い切るなんぞ愚の骨頂。

＞一部のな！

＞まして、他国の料理の味付けを、自分の味覚で言い切るなんぞ愚の骨頂。

言い切るなよw

>>54
外国でも日本食はそれなりに高い評価を得てるわけ

だから、外国に日本食レストランが作られ続けてるし、
うざい韓国人がやってる偽日本食レストランにも迷惑してるわけ

>>55
海外で、現地の人達向けに営業している日本食を食った事があるのか？
日本の味付けとは全く違うぞ。
味覚は千差万別、日本人の味覚のみが正しいなんてバカのいう事。

>>1
平安時代の貴族の内裏宴会食＝宮廷料理
でいいんじゃないか？
>>56
フランスで、ごはん＋おかずに寿司のセットがあった。
味覚以前の問題だろ。

>>56
外国の日本食で日本の物と味が大きく違うものは韓国人や中国人が作ってる。

日本人が作るなら、慣れ親しんだ味と全く違うものなんて作れない

間違った日本食文化を教えてる外国の韓国人や中国人にはひどく迷惑してます。

日本人の味覚と大きくかけ離れてたら、それはもう日本食じゃないだろ

>>59
ラーメンや焼き餃子、ショートケーキが本場には無いのと同じだね

チョンの宮廷料理

支那様の残飯に、支那様の糞乗せが酋長には、宮廷料理ﾆｶ？

残飯大好き朝鮮人

むほ

豪勢な料理ってそんなに必要？

このスレッドは天才チンパンジー「パン君」が言語訓練の為に
立てたものです。

>>64
チョンには残飯ですら豪華！

天皇陛下及び天皇家は神道の頂点（祭司）としての役割が
おありになられるから、稲や自然の食物のありのままにした料理が貴ばれる傾向
があって、豪華絢爛庶民とは壁を隔てたというのとは一線を画す
のでは？もちろん最高の料理人の技術が使われるけれど
権力や奢侈のための料理ではなく八百万の神様に縁のある
つまり自然に即しての意味が強いんじゃないの？

中国にそんな自然に神様を見いだしその理念に則るという考えは
あるのかな？朝鮮は技術者つまり料理人を卑しめてたそうだし。


理念と文化が違うだろ。朝鮮の人があくまでも奢侈ある料理を
求めるなら中国を見ればいい。日本は自然ありのままに基づき尊崇の
念が込められた料理がある。

庶民がそういうのから離れて西欧料理に向いてしまいがちなのは
悲しいことだね。


あと純然たる皇室の料理というのはあるでしょう祭祀に使われる
ような。それは詳しい内容は知りたい。
ただ満漢全席のような豪奢なものとは異なるだろうね。

>>19
あの曲好きだわー
あとばかって曲も好き

ちゃんちゃん

そういえば韓国料理って五味五色の考え方があるらしいんだけど
犬肉は何色になるの？

>>67
支那様とゴキチョソは区別しろ

チョンはウンコで粟+稗+高粱に米少しのご飯を三杯な連中

日本の食文化は貧弱。
かなりね。

>>72 貧乏なのか？》>((c( ﾟдﾟ)

>>72
ウンコでご飯のチョンよりまし

昔の学校給食じゃないんだから金属の器ってだけで安っぽい

韓国の宮廷料理ってどんなのがあるの？
チャングムにでてくる宮廷料理のほとんどは料理研究家が、”想像”で作ったものだから
実際にはなかったものがほとんどみたいだけど

器がステンレスなのは、キムチが容器を腐食させると聞いた。

貴族が民衆の血肉を食らって出来るのが宮廷料理。中国もフランスも
そう。日本も公家が長く支配していたら出来たでおじゃるな。

武家の統治で良かった。

>>77
屎尿の塩素イオン濃度で腐食

長期だとSUS316でもアンボ
陶器は腐食に強い、上薬の顔料により腐食はあるが

石焼きビビンバは何故石で加熱するのですか、ステンレスを使わないのは何故？

>>80
マジレスするとあれは加熱よりも保温のほうに意味がある。

支那様の残飯が宮廷料理のチョン

チョン国にステンレスが流行ったのは１９６０年代。
キラキラ光って朝鮮人の美的センスにぴったりだった(日本人とはセンスが全く違う事がわかる)
その後数十年経って、日本の伝統的な陶器や漆器を見てわび・さびを知って日本が羨ましくなり
ステンレスに代わって陶器や漆器を欲しがるようになった。そして当たり前のようにウリナラ起源を主張。
現在に至る。

>>80
日本で生まれたから

>>83
鍋や薬鑵、匙やナイフにステンレスは欠かせないじゃないか。
本邦でも｢文化鍋｣｢文化包丁｣とか流行ったものだ。
器に使おうとは思わんが(w
微妙に味が変わるから、鍋ならホーローがいいし匙なら銀がいいけどな。

朝鮮の陶磁器でも、評価し珍重し大切に保存したのは日本ばかり…
文化のほどが知れるというものだ。

そろそろ「強奪された文化財の返還」請求が激しくなる頃だねぇ。
金を払って強奪したものって何なんだろうか…

そうえば韓国の米は何故、日本産の品種を使ってるんだ、
秀吉が全部搾取したとか？

そりゃあ、近代農業は日本統治時代に教えたものだからな。

つくづく、要らん世話だった…

>>88
越南から略奪の、インデカ米に変えるﾆﾀﾞ

>>85
賛成。
食べる人のことを考えなければ、ステンレスは食器として最強。

もともと朝鮮では米なんて獲れてないじゃん。
主食は粉物だったし。
>>90
朝鮮ではステンレスの地金が産出するので、壇君の昔からカトラリーに
使っていたことでわかっています

>>90
>>食べる人のことを考えなければ、ステンレスは食器として最強。

日本の作法だと「手に持てる器に盛ってある料理は、その器を手に持って食べる」って
のがあったと思うぞ。
ステンレスだと汁物なんかは熱いじゃないか？
朝鮮では器を手に持たないのが作法だそうだが。

チョンの言う宮廷料理

支那様の残飯
--------------------------------------------------
中国の宮廷料理、中国皇帝等のお食事
日本は中国の宮廷料理は理解出来るが、残飯が朝鮮宮廷料理は理解出来ない

別にステンレスでもかまわんが、彫金するなりして綺麗にしないとな。

日本なら犬の餌の容器のほうがまだまし。

★古文版ウィキペディアの成立のために同志の協力を仰ぐ★

《古文版ウィキペディア（テスト版）》
http://incubator.wikimedia.org/wiki/Test-wp/jpn-classical
《古文版ウィキペディアのメタウィキ内の提案ページ》
http://meta.wikimedia.org/wiki/Requests_for_new_languages/Wikipedia_Classical_Japanese_2

いまメタウィキで古文版ウィキペディアを作ろうという提案がなされています。
成立には多くの人の賛成意見が必要なので、簡単ですのでぜひご協力ください。
日本語は長い歴史を持つ言葉です。古文版が成立すれば日本語は古典を有する偉大な言語だということを
世界に知らしめることになります。
今の日本語は多くの漢語を交えますが、平安時代には漢語が殆ど使われず、多く和語を用いていました。
これぞまさに大和民族の精髄といえましょう。

日本を愛するなら、この企画にご協力ください。上にあるのは飽くまでテストウィキであって、
提案が承認されなければなくなってしまいます。古文が書けなくとも、
賛成意見を書いていただければよいのです。賛成は多ければ多いほどいいのです。

　【簡単】協　力　の　仕　方【短時間】
１、「古文版ウィキペディアのメタウィキ内の提案ページ」（上のリンク）に行く。
２、画面の右上の「Log in / create account」という所をクリックし、メタウィキのアカウントを取得する。
３、ログインし、古文版のArguments in favourという項目に'''Support'''と書き込み、
後ろに理由を書き込む（英語でも日本語でもどちらでも良い）。理由は一言でもよいので必ず書いて下さい。
末尾に必ず--~~~~と書いて署名する。

　■□■その他、宣伝等■□■
１、ブログやウェブサイトなどを持っている人はそこで宣伝して頂ければ嬉しいです。
２、記事を書きたい人はテストウィキに行ってください。

>>92
陶器でも熱いからな

>>96
小川未明の殿様の茶碗を思い出した。

小川未明全般に言えることだが、
発想が極めて日本人的で、
ありゃ朝鮮人なんかには理解できないだろうな…w

良くわからんけど、宮廷料理が無いなら貴族は何食ってたんだ？
宮廷料理って、もともとは宮廷で作る料理の事だろ？

>>98

懐石料理が宮廷料理だったらしい。

ttp://www.kitcho.com/kyoto/event/madrid_fusion_05/mf_026_jp.html
>本セッションは、「吉兆」（高級レストランである「料亭」）から来た徳岡邦夫氏
>−洗練された日本の宮廷料理である「懐石料理」の代表―で幕を閉じた

でも懐石料理が宮廷料理の全てではないようです。

ttp://homepage3.nifty.com/m_sada/COOKING/cook_701.html

>>99
懐石ってそうだったんだ。
なんか坊さんがどうとか、そういう逸話があったようなで勘違いしてた。
ありがたう。

じゃあ宮廷料理あるんじゃん。
何なのこのスレタイ。

懐石というのは、熱した石を懐にねじ込むという
宗教裁判でよく用いられた拷問ﾆﾀﾞ｡

>>100
お坊さんは精進料理では？

>>102
正直完全にうろ覚え。
旅の坊さんの胃に優しいように、ちょっとずつ出すとか、そんな話し。
懐に石ってのも、なんかその変じゃなかったっけ。

寒い夜の修行で、空腹を紛らわすために懐に暖めた石を（本当
坊さんの飯は各派で差があるけれど、道元『典座教訓』が大きな影響を与えている。
この教えに準拠して作られた（貴賓用の）飯は素晴らしい。

懐石料理は民間発祥で、宮廷料理と呼ぶのは疑問。
懐石の名は、禅の修行僧が空腹をごまかすため懐に温めた石を入れることから、
「いっとき腹をふさぐ程度の軽食」という意で用いられる（「会席料理」は完全に別物）
茶懐石はその名の通り茶道の一部として発達したもので、極端に言えば
「食後のお茶を最も美味しくするための料理」
という、料理という視点からは本末転倒というか、茶道の人たちだけにお茶本位制
というか…

韓国の言う、宮廷料理って、何時頃、本当に在ったんですか、自慢できるほど素晴らしく
洗練されているんですか、調味料、器、盛り付け、料理道具、献立、調理法など、
いわゆる韓国人のＴＶ時代劇の願望的文化捏造だったら寂しすぎるんですが、教えて下さい。

>>105
では江戸時代に民間で発展した懐石料理を
宮中が採用したといったところなのでしょうか。

いずれにせよ慎ましく質素なもんだな。日本人はそれでいいんだ。

琉球王朝時代の宮廷料理は該当しないの？

どうでもいいことなんだけれどさ
チャングムの誓い(だっけ？)でちょくちょく薬膳が出ていたけれど
当時の朝鮮はあんな薬草やら薬味は採れていたのか？
あと粥に使われてた米やらも。
とりあえず、当時の朝鮮に椎や栗が自生してたならシイタケは採れると思うが・・・

まさか、韓国人が中国の宮廷に召されたお話だったのか？あれ。
俺はてっきり朝鮮にも宮廷あったらきっとこんなだったんだよなー
っていう製作スタッフの願望を映像化したものだと思っていたのだが。

>>110
薬草・薬味はチャングム見てないから種類わからんが、
要するに野草のたぐいで、
韓国ではいまでも田舎では、野草を日本の山菜よりも日常的な感覚で食べるし、
韓国で喫茶店というと、昔は薬草茶のたぐいがたくさん出てくる所だったしで、
宮廷ともなるとそういう食材自体は不足しなかったのでは。

料理の内容は創作がほとんど。

つまり舞台が宮廷時代で料理が現代捏‥創作料理ってことか＜チャングム

舞台も時代考証もひっくるめて嘘だよ＠原作者の弁
犬HKは「史実」と喧伝してるけど。

懐石料理は、本膳料理と精進料理の双方の利点を
採り入れて創られたから、起源は禅院の茶礼だとしても
宮廷料理の影響を受けています。

崩し本膳

>>113
つまりチャングムは日本でいえば水戸黄門みたいなものか。
モデルはいるけど内容は創作。

>>116
横山光輝が描いたワンカット、それもモブの中から
銀鈴を切り出してヒロインにするようなものだが、その悪質さは比較にならん。
「戦国時代の根来衆に○○という女子あり」から「ひまわり」を作り、
それを「正史」として歴史教科書に載せ、近隣諸国にまで記載を要求するような行為だ。
面白ければまぁいいが、詰まらん作品であることが許せんｗ

日本の場合、江戸期とくに後半ではケータリングの比重が大きい。
饗応する際に「どこそこの有名店からの仕出し」がステイタスになったりね。
大名家・公家の飯は貧弱だよ、ほんと。

宮廷料理に属するかどうかはしらんが
焼いた尾頭付きの鯛に、お菓子と、果物と、上質の白米さえあれば貴族のご馳走。

話は変わるのだが
庶民にしろ貴族にしろ、甘い物は天からの賜り物の如く重宝されてたらしいよ。
それも、角砂糖を3つぐらい溶かした砂糖水のように甘ったるいものがね。
今のぜんざいや汁粉のようなものはそれが顕著に出ていると思うよ。
昔は本当に小豆の煮汁が「甘くて美味しい」というような時代だったから。


ところで。ここらで挙げられている資料はどこも「これは縄文時代ですか？」と言わんばかりの写真だったが
あれが併合前の朝鮮だったなら、殺菌などはどうやって施していたのだろうか。
日本は笹の葉を皿にして、気休め程度の殺菌はしていたようだが。

逆に庶民料理から受け継がれている韓国料理って何？

チヂミ系じゃない？
もともと粉食だし、餅といえば小麦の餅だし。

>>120
案外キムチとかじゃないかな。
冬場の下がりに下がった体温を上げて、尚且つ冬場でも野菜を食えるようにとの事らしいから。

それか、現代韓国にも伝わるゲテモノ料理の数々。
さらにそれらのゲテモノ料理をも超越してるゲテモノ料理のエイの人糞漬けとか。

本宅か

>>115
「包丁無宿」かw

日本嫌い

日本が嫌いなら、朝鮮半島に帰るがいい。

韓国の宮廷料理ほど
まずいものはない。
とんでもなく大雑把な味。
日本は、庶民の食べるものまでもが
繊細で美味いとオモ

>>91
>朝鮮ではステンレスの地金が産出するので、壇君の昔からカトラリーに
>使っていたことでわかっています

ステンレスは合金じゃなかった？

>ステンレス鋼の必須元素であるクロムは、1787年にフランスのヴォークランがシベリアの紅鉛鉱から初めて見付けた元素
ttp://www.nickel-japan.com/aboutssdrosozawa.htm

ネタにマジレスは…

やっぱステンレスは銀食器の代わりなんだろうな。

朝鮮人って凄いと思うよ、
器も匙もＳＵＳなのに、音も立てずに上品に食べることが出来るんだろ？
私には真似が出来ない。

>>129
なぜ銀食器が使われるか知りもせず、見栄えだけでＳＵＳ使う、不様ね。

>>1
日本人は朝鮮の最高料理である糞はを喰わないから。

面白い食文化・・・こちらの動画でもどうぞ。

フランスでのなんちゃって日本食-Part1
http://www.youtube.com/watch?v=1z8UJdQueMQ

フランスでのなんちゃって日本食-Part2
http://www.youtube.com/watch?v=enCDLjIEsDg

韓国独自のシロマグロ、これなら世界に!!の動画

韓国起源の健康志向のシロマグロ　fake tuna in Korea
http://www.youtube.com/watch?v=uN4S3rWT-LA

宮廷料理も他の文化と同じく 中国→韓国 なんでしょ？
中国のは華やかで美味しそうだから食べてみたいけど、韓国のは興味無い。
やっぱ劣化コピーなのね。
何持ち出してきても日本人に馬鹿にされる韓国人って可哀想だね。

>>129
朝鮮人は、ある種の鳥のように光物が好き。

中国人は「金色」に光るものが好き。
朝鮮人は「光ればなんでも良い」という時点ですでに劣化してる。
ステンレスでもアルミでも使いたいものを使えばよろしい。
だが、洗え。
それだけは言明しておきたい。

ふっ、まだまだ甘いな。
朝鮮人に｢洗え｣といったら、綺麗とは言えないトイレに鍋釜持ち込んで…

【日韓】飯の上に野菜‘和風ビビンパ（ちらしずし）’…全州ジャパンウィーク[05/19]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1179488169/1

1 名前：超イケメンマスク( ヽ´｀ω´ )φ ★[] 投稿日：2007/05/18(金) 20:36:09 ID:???
韓国と日本の‘ビビンパ’が対決する。 ２７日まで開かれる「２００７全州（チョンジュ）ジャパン
ウィーク」でだ。

全羅北道（チョンラブクド）全州市で開かれる今回の行事では、日本のさまざまな伝統文化が
紹介される。 特に、注目されるイベントは体験行事「一緒につくる日本料理−ちらしずし」だ。
日本料理人の案内で進行されるプログラムで、一般の人もちらしずしを自分でつくることがで
きる。ちらしずしはすし飯の上に各種野菜や海産物をのせてつくる‘和風ビビンパ’。 駐韓日
本大使館の公報文化院長は「ビビンパの都市の全州で日本の代表料理を紹介するのは意味
深いこと」と語った。

このほか、松村組太鼓公演団やボサノバアーティスト・トキワのコンサートも注目される。

http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=87621&servcode=400§code=400

ビビンパって丼物ジャマイカ？
ちらしじゃないだろう。

>>139
ビビン＝混ぜる　パッ＝飯　だから、混ぜるご飯は皆ビビンパなのですよ。
まあなんだ、うどんもそばもラーメンも「麺」でひとくくりにするような感じ。

>>136
某番組で出前の食器を食べ終わったらそのまま外に置くと犬や猫が嘗めて綺麗になるので便利だと抜かした韓国人が居た。

衛生観念もモラルも欠落しているとしか思えない。

大名や宮中で食ってたものを、江戸期あたりに民間の仕出し屋とかが
越えちゃったから、別にありがたいものでもなくなって話題にされる
事もなくなったんだろ

しかし、チョン鮮半島の食い物はvocabularyが希薄ですな。

宮廷で漢語マンセーだったせいで、そもそも自国語に雅な言葉が
育たなかったのではないかと愚考してみる

中華万歳の国だったのも宮廷料理が出現した一因なのかな

宮廷料理→中華料理またはそのコピー
民間料理→朝鮮の料理

っってかんじで

そう言えば世界丸見えで、貴族が雪に焼いた肉投げ込んで喰ってるの見たが
焼き肉は貴族の食い物だったのか

大名も宮中も貧乏だから、いいもの喰えてないよ。
江戸末期には財政再建に努めたお陰で栄養失調死した大名もいたくらいだし。
大名で裕福だったのはごく一部だけだしね。

そも将軍家は「神君家康公以来の質素」を旨としているから原則、貧弱な食事だ。
忌日が多いから、月の半分は精進。
中級の町人のほうが余程バリエーションに富んだ食事をしている。

松岡農水相は日本料理や日本の食材・食文化を、特亜人から守ろうとしていたけど、自殺で事業がストップ
http://www.google.com/search?hl=ja&lr=lang_ja&q=+site:www.kanbou.maff.go.jp+%E6%9D%BE%E5%B2%A1+%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%A3%9F

フランスの偽日本料理店が問題に 「お薦め出してもらったらほとんど韓国料理」
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1163517187/
日本食認証…韓国人運営食堂打撃「すし警察の登場だ」
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1165101626/
農水省、海外の日本食店を認証に…経営者の殆どが中国や韓国などのアジア系
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1170404198/
「寿司や刺身は韓国・中国起源。日本人が食べだしたのは戦後から」 米で反発の声
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1173893545/
ワシントン桜祭りで寿司と日本酒の試食行事、韓国系会社が主導
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1176025266/

「日本食認証制度は身勝手。海外食文化を独自に変えてきたのは日本」…東京新聞
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1173935839/
日本食認定　もし中国政府が中華料理にクレームつけたら…中日新聞
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1173932820/
「ウソ日本食蔓延で認証制度？ 日本政府、センス悪すぎ」…東京新聞
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1170521547/
「日本政府によるウソ日本料理店選別…本当にそんな制度は必要なのだろうか」…毎日新聞
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1168691916/
寿司ポリスは「よき愚鈍さ」でニセ日本食を見逃してはどうか…朝日新聞
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1171881415/
【日本の国粋主義の復活】日本食優良店指定、米国で賛否両論…TBS
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1169603882/
「日本で食の認証制度行えば不合格だらけ」「食欲なくなる日本政府認証寿司」…宋文洲(日経BP）
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1175071768/
世界中どこで食べても味が同じではつまらない。その土地に合わせた和食を楽しめばよいのでは…中日新聞
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1179328050/

松岡農水相は日本料理や日本の食材・食文化を、特亜人から守ろうとしていたけど、自殺で事業がストップ
http://www.google.com/search?hl=ja&lr=lang_ja&q=+site:www.kanbou.maff.go.jp+%E6%9D%BE%E5%B2%A1+%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%A3%9F

フランスの偽日本料理店が問題に 「お薦め出してもらったらほとんど韓国料理」
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1163517187/
日本食認証…韓国人運営食堂打撃「すし警察の登場だ」
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1165101626/
農水省、海外の日本食店を認証に…経営者の殆どが中国や韓国などのアジア系
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1170404198/
「寿司や刺身は韓国・中国起源。日本人が食べだしたのは戦後から」 米で反発の声
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1173893545/
ワシントン桜祭りで寿司と日本酒の試食行事、韓国系会社が主導
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1176025266/

「日本食認証制度は身勝手。海外食文化を独自に変えてきたのは日本」…東京新聞
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1173935839/
日本食認定　もし中国政府が中華料理にクレームつけたら…中日新聞
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1173932820/
「ウソ日本食蔓延で認証制度？ 日本政府、センス悪すぎ」…東京新聞
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1170521547/
「日本政府によるウソ日本料理店選別…本当にそんな制度は必要なのだろうか」…毎日新聞
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1168691916/
寿司ポリスは「よき愚鈍さ」でニセ日本食を見逃してはどうか…朝日新聞
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1171881415/
【日本の国粋主義の復活】日本食優良店指定、米国で賛否両論…TBS
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1169603882/
「日本で食の認証制度行えば不合格だらけ」「食欲なくなる日本政府認証寿司」…宋文洲(日経BP）
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1175071768/
世界中どこで食べても味が同じではつまらない。その土地に合わせた和食を楽しめばよいのでは…中日新聞
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1179328050/

韓国人は比喩じゃなくガチでうんこ食うよね

【 ホンタク (洪濁) 】
エイの身を人糞の中に数日間漬け込み、醗酵させた韓国(朝鮮)料理。
強烈なアンモニア臭と古便所のような臭いが特徴。

【 トンスル (大便酒、うんこ酒) 】
竹筒に入れて便壺(便所)に漬け込んだ焼酎。

【 嘗糞、しょうふん 】
人間の糞を舐めること。
その味が苦ければその人物の体調は良くなっており、甘ければ体調が悪化していると判断する。
朝鮮の宮廷を中心に、人の糞を舐めてその味で誰の糞であるか当てる遊びが流行した。
朝鮮王の中宗は、解熱剤として人糞を水で溶いたものを飲んでいたという。
日韓併合で日本が止めさせるまで朝鮮半島に於いて広く行われた。

そんなもん捏造する必要はない、舌の肥えたフランス人は寿司の旨さを
知ってしまった、寿司警察も不要。

フランス人ならな

それはフランス人を買いかぶりすぎｗ

ハマグリのガソリン焼き以外に有名料理は無いの？

http://www.onekoreanews.net/news-tokusyu01.cfm
朝鮮通信使の晩餐　　「接待の膳」各藩の妙味

　嗜好を念入りに調査　　資料を配布

　肉料理まずはカルビ

　辛子なしのキムチ
　＞「彼国の人朝夕肉食する。身体熱する故之を用いる。一飯もキミすいなくては食事ができず、
　＞釜山の地をはなれては、食うことならざるにより、調味よろしくして進る時は珍物にむかうべし」

　通信使の旅程

ひょっとしてこれって、朝鮮に20世紀以前から焼き肉があったという最古の文献？

いや、せっかくの使節だから本国では滅多に食べられないような物を振る舞ったという
オチがそこはかとなく恐ろしいのですが…

>1
そうだよね

日本の宮廷料理？握り飯と梅干、沢庵だったのではないか？それと京都の
精進料理だろう。

その食文化が乏しい国から、海苔巻きやタイヤキをパクったド腐れはどこのどいつだ、アァ？
謝罪したって許さないぞ、卑しい盗人国家めが。

最近食わず嫌い選手権の石橋サイドのメニューに
韓国料理がよく出されるんだけどフジテレビの身に何かあったの？

制作会社の問題では？

スレタイだけ見てカキコ。
>>1

日本の宮廷料理が一般に出まわらないからといってないワケではない。
宮内庁で管理されているレシピがあるだろうし。
日本の食文化が乏しい？歴史がない？アフォか。冷蔵流通もない6世紀に、
すでに鯛の刺し身が帝に供されていたと文献にあったはずだが。
痛みやすい生魚を並ぶ者のないやんごとなき天子に供することができるほど、
安全で洗練された調理技術を1,500年も前に確立していましたがなにか？

それにな。宮廷料理が市井に出まわらないのは、日本では『天子』がなにを食したとか、
平素の動向を軽々しく口の端にのせるのは畏れ多くて憚りがある、不敬であろうという、
臣下の遠慮もあるんだよ。
謙虚で奥ゆかしい精神的文化の土壌が培われているからな。＜だから古い日本人は
陛下のことを『天皇』とは呼ばない。『天皇』という位が口の端にのせるのも畏れ多いことだから。
『天子』『光主(おかみ)』『帝(みかど)』『上(しょう)』などか、ただ『陛下』と呼ぶ。
敬意の何たるかを知らん癬人には理解できんだろうがね。

それにな。朝鮮の食文化なぞ宮廷料理を持ってきてやっと人が食えるモノってレベルじゃねぇか(嘲嗤)
しかもそれにしたって独自の技法によるモノではなく、中華の劣化コピー(嘲嗤)

対して、日本の『握り鮨』は江戸時代の『庶民』の食い物(しかもオヤツ)庶民が食ってたもんで、世界的には
韓国宮廷料理なんぞ足下にも及ばぬ知名度があるが、なにか？(嘲笑)

天皇には専用の敬語があって、他のものには使えないのでその言葉が出てくれば常に主体は天皇であるので、そもそも主語として登場しない…というくらいに奥ゆかしい。

最近のアナウンサーはそれもまともに扱えんほどに国語を知らんのが嘆かわしい(;_;)

こいつらが宮廷宮廷ってうるさいのは世界唯一の皇帝、日本の天皇のかっこよさに
憧れてのことだろう。
そこで、清の木っ端役人に９回も地べたに頭打ち付けて血だらけになって土下座で
迎えた朝鮮王を懐かしがって宮廷宮廷ってうるさいのだ。

>>164
その割には王政復古しない不思議

>>165
世界三大権威はみんな政治に深くかかわってないだろ

乞食の末裔が、宮廷料理自慢かよ。鼻で笑った。

そもそも「チャングムの誓い」で初めて宮廷料理という概念を知った人間が何を語ろうというのだ。

>>168
「歴史の捏造」を語るのでしょう・・・・

チョンでは宮廷料理として区別しないとろくなものがないからだろ
日本人の普通の食事の粋が日本料理であり宮中の食事なんだよ
ウンコ料理とは一緒にするなよ

韓酷って日本より歴史があるんだぁぁぁぁぁぁぁ
ぁぁぁぁっぁぁっぁあっぁぁっぁぁぁぁぁあぁぁぁあっ

姦酷の歴史って60年も有るんだよな！
凄い凄い

残りは全て奴隷だったんだよな

中国の宮廷では、皇帝は平民の一年分の生活費を一日で消費することで、
その権勢を天下に示したそうな。宮廷料理もその一環でしょう。日本の場合は
そんなことしなくても民の崇敬を得られるので、無理に贅を尽くす必要はない。
さて、朝鮮はどうなのだろう？

ぶらさがりを養う必要があるので、必要以上に大盤振る舞いしなければならない。
大陸で言う「大人」の真似をしたわけで、生産力が貧弱な状態でそれを強いられるのは
これは不可能事といっていい。
だから見た目より、ただただ量に走ったのが朝鮮式。

こっちを向いてよハニー

宮廷ってな、

日本の場合１２世紀以降、武家政権なんですが。
武士階級は建前上質素倹約だし。

ただ江戸期以降のブルジョアの食文化が凄いんだけどな。
あと江戸の庶民の食文化も今の日本食の原型だし。

>>1は
おいしんぼの読みすぎではないか？

>>175
だってなんだか、だってだってなんだもん

半島の宮廷料理は半島赴任の支那様の残飯がウリナラ宮廷料理

宮廷そのものが滅んだ国に言われても………

生卵喰う民族だし

ID:az6lxZgPは孵りかけたヒヨコを喰うのか。そうか。

支那様の残飯が宮廷料理じゃな〜

そこで世界に名高い犬料理の出番ですよ。

でも中華にも狗料理ってあるようですし

シナには両脚羊料理もありまつ

>>1

何で朝鮮は宮廷料理以外の料理が継承されてないの？
当時の平民階級には継承するに値する食文化が無かったって事でおk？

ところで…和製キムチでも精神に害を及ぼすのかな？

そういや日本って庶民は美食でお偉方は質素な食事って感じニダね
やっぱ価値観の違いニダ

納豆に生卵、キムチ並みの料理があるよ。

>>189
‥料理？

宮廷料理というやつが民間に広まるとき
それは宮廷、即ち王室・帝室が失われたとき。
当然だわな、でなきゃ不敬にあたる。

日本は皇室がずっと存在し続けているので、
宮廷料理はあくまで宮廷料理として存在し続けている。

もっとも、今上帝は清貧をもってよしとす、みたいな所があるようだが…

日本に宮廷料理が無い訳・・・・

既出とは思うが、日本には正月につきものの雑煮と云うのがある。
雑煮は一般庶民から天子様まで、一年で一番芽出度い日の最初の
朝食に食する。その雑煮の謂いは雑な煮物の意、これ如何に？

雑煮とは年越しの祭りに供えた雑多な神饌をひとつ鍋にブチ込んで
一緒に雑多に煮込んだから雑煮と称し、それを年越しの祭りの直来に
参加者全員で食するところから付いた名称。

つまり、日本では食い物の宗教儀式に関する限り上下卑賤の区別をつけない
と云うのが日本の伝統。

故に、日本には『宮廷料理』が無いのである！！！！！！

>>1
順序が逆

日本に無いものが何故朝鮮にあるのか
↓
捏造

馬鹿チョンは本国に強制送還だ。

ウリは生卵と納豆を料理と宣った>>189の彼が心配ニダ‥
そしてキムチは漬物ニダ‥

>192
お前は何を言うとるんだ

>>195
「切っただけ」君ではないか？

前も素材と調理の違いを区別できなかったし。

チョンに宮廷料理なんてない。
フィクション。

>>191
でも素材は旬の最高級品だろ

>>192
＞上下卑賤の区別をつけない
善い事だね。

キムチヅラしたヒトモドキには理解できないだろうケドｗ

卵かけご飯は、韓国起源だと思う
ご飯まぜまぜするから

味噌汁をご飯にかけて食うのも在日が始めたんだと思うよ

飯に汁を掛ける喰い方は平安時代からあるぞ。
そも大陸は粥だし、その派生だろ。

半島の生卵を口に入れられるか？

火を通せば平気。

そういえば、卵を生で食べるのも日本だけなんだろ？
そうするとユッケとかに鶉の生卵乗ってるけど
日本起源なのかな、それとも日帝残滓かな？

「ユッケ」は、たしか朝鮮語で「肉の刺身」

>>202
朝鮮人は汁に飯を放り込む食べ方をする。

韓国人はすなおに山野草くってりゃいいのに。
こういうのはうまいんだよ。たんぽぽなんてうまーだお

>>1
それって糞喰いの事か？
そんなもん日本にあるわけねえじゃん
日本にはそんな習慣もないのである

お前『チョングル』見て騙されたのか？
ＴＶでやってた料理なんて妄想だぞ
長い間チョンやってて気付かないのか！

１は仁徳天皇を知っているのか。
話しはそれからだ。

絶対に答えろ。

仁徳というと、四角い仁徳がまぁるく納めまっせ！

１は朝鮮人だろうからヒントは書いておく。

高き屋にのぼりて見れば煙(けぶり)立つ民のかまどはにぎはひにけり

この意味を足りない頭でよく考えろ。
皇紀が2600年以上続いている理由がまさにそこにある。

残飯が宮廷料理なのが半島

前にも書いた気がするが・・・そもそも日本の社会構造で、絶対権力者が
存在しなかったんだから、このスレでいう宮廷料理の出る宮廷は日本には
存在しなかったんじゃないの？　（もちろん日本的宮廷や宮廷料理はあるが）

文化、特に料理なんて余裕がなければ発展しない。支配者が絶対権力を持ち富を
独占できた他国ではいざしらず、日本ではむしろ町人が富を自由に使えた。
結果、本膳や懐石料理、いまの日本食につながる発展ができたことは明白で、
このスレ>>1のいう宮廷料理（おそらくルイ〇世や中国の皇帝が食べたもの）
が日本にないことは、今の日本にとってはよかったと思う。豪勢な宮廷料理が
あるってことは、それだけ国民から収奪してたってことだからね。

しかしこう言ってはなんだが、以前テレビに出ていた朝鮮の宮廷料理（とされるもの）より
琉球王朝の宮廷料理の方がうまそうだったんだが気のせいだろうか。
さらにいえば、イザベラバードの『朝鮮紀行』では、食料事情が悪く朝鮮の人口が減って
きていたとあったが、そんな状態でどういう宮廷料理を食べていたのか知りたいもんだね。
あっ、でも今の将軍様が似たようなことやってるか。

>>215
蛇足ながら申し上げると、懐石は禅宗、仏教文化の副産物ですじゃ。
宗教と文化の高度な関連が半島にあるだろうか。日本には立派な文化があるもんだ。

聞きたいのだが、宮廷料理とはどういうメニューを指しているのだろうか？
状況と参加者に応じて煩瑣に細かく変化するのが宮廷での饗応なのだから、
「これが宮廷料理なのです」などというものが存在するはずがないのよ。
あるのは「宮廷での饗応形式」。
宮廷料理とはつまり、「宮廷で行われる食事を含む儀礼行為」を指す。
だから、定番メニューはあるだろうがコースメニューのような形で存在するはずがない。

精進料理は宮廷饗応料理とはまったく異なる。
が、たとえば「普茶料理」のように前後の儀礼を抜き、食事だけを
定型化したものがいわゆる「宮廷料理」と認識されるものだな。

日本における宮廷料理とは「式三献を含む正式な祝賀の饗膳」を指すと思われる。
室町時代に完成したこの饗応形式と、寛永20年に著された「料理物語」に集成された
当時知られていた「上流階級が好んだ献立類」が日本の宮廷料理にあたるだろう。

ま、何喰ってたかについては膨大な記録があるから、調査するだけで大変だわ。

残飯

くだらね

　それだけ、庶民も美味しい物を食べれたからだろ？
　どれだけ格差の少ない社会を築いてきたかの証明
　（まるっきり無かったとは言わないが、大陸に比べれば天と地）

日本の武家支配体制では、被支配層に対する身分格差が利益の追求を阻害しない。
徳川体制になってからは武家（侍）はサラリーマンになってしまい、さらに
商売を禁じられたからインフレが進むにつれて困窮していく。

藩政府は殖産興業という重商主義路線を選択していたから、民間の生産力が増大することを
積極的に奨励した（まぁ、税収確保と増加のための策ではあるのだが）。
結果として貧民の発生を押さえ（暴徒になるから）ようとした施策が民需拡大に繋がった。

幕府がたびたび奢侈禁止令を出したあたり、民間消費力の大きさが伺えるというものだ。

>>1
じゃ聞くが世界で有名な朝鮮料理ってなんだ？
有るのか？ないない！
恥ずかしい料理しかない

>>222
寿司と刺身があるだろ。
韓国人はそう言ってる。

素材を切っただけの料理を自慢する日本食ｗ

なにやってんだﾘﾄﾙﾊﾞｰ？

リトルバーがまともな物を食った事が無いのは分かった(笑い
ヒキコモリじゃ外食も出来ねーか(嘲笑

そういや、丸のままの野菜を出す、って言うメニューがあったねぇ、ｳﾘﾅﾗの宮廷料理。

｢ナマサイコー｣

ってか？

>>227
生野菜は最高ですがなにか？（ｗ


中国製の怪しいﾓﾉばっかり食べてるから
本当の胡瓜の甘み、
本当のトマトの甘みを知らないんだろうな、
ﾘﾄﾙﾊﾞｰは･･･。

あの、焼肉セットの焼き野菜か？

まぁ、リトルバーは包丁で鶏の皮を切って来いと。

>>224
無知を晒すのが好きなんだな。

素材を切るどころか、素材を生きたまま出して
おどり食いとかいってるし・・・・ｗ

>>231
それがなんかまずいのか？
てか、おまえ、そういうの食ったことないんだろ。
貧相な経験しかなさそうだもんな。

>>231
食えないからって僻むな僻むな（ｗ

踊り食いにかかる手間を知らない兵役逃れのヘタレ在日がいるスレはここでつか？w

で、海外ではその日本食と偽って朝鮮人が料理出して
何とか店をもたせているんだよな。

バ　カ　じ　ゃ　ね　ー　の　？　（ｗ

【慰安婦問題】「従軍慰安婦は『性奴隷』でなく『売春婦』。金を稼ぐための売春行為だった」…日本の極右学者ら★３ [07/14]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1184414545/

人工無能やその他が大量発生中

>>231
つ【サンナッチ】

自らの貧しさを晒すリトルバー(笑い

棄民にすらバカにされてるぜ・・・
日本食と偽るとこういう惨めな目に遭うんだな（ｗ

まあ、どうせ朝鮮人、五十歩百歩か？

素材をぶった切っただけで、そこそこの金をボッタクル日本食。
切るだけなら、誰でもできるわなｗ

>>240　安い店でしか食ったことないんだな・・・・・かわいそス　(´･ω･`)

>>240
トウガラシぶち込むだけが料理ではないことを学習してきな。



ところでさ、なんで朝鮮は寒い地域なのにトウガラシ大量に使うんだ？

腕利きの板前の料理は芸術の域まで達しているっつーにｗ

>>240
いや、包丁の持ち方を知らないお前にはできない。

>>240
いや、それより答えて欲しいな。
『サンナッチは料理じゃないの？』

>>242　少ないオカズで大勢が食べられる様にする為です。日持ちも良くなる　》>((c( ﾟдﾟ)

>>244
包丁の持ち方ぐらいはしってるだろ
強盗する時に重要じゃん



所で誰に話してるの？

>>243
朝鮮料理に芸術性なんて無いから理解出来ないんだろ。

>>246
オカズも何も雑穀食ってたわけで、他の味付け思いつかなかったのかね。

>>249　要するに、トウガラシをかけると、オカズに変身って事なんです。　》>((c( ﾟдﾟ)

>>250
ｳﾘは美尻をオカズに何回でもイケるﾆﾀﾞw

>>250
それが熱帯地域ならわかる。
甘いか辛いか、どちらかにしないと食欲湧きにくいし、発汗で体温下げる効果もある。

寒冷地のはずの朝鮮半島で発汗作用のあるトウガラシ使うってのが意味不明なんだ。

牛肉もブタの心臓も分からない味音痴民族だからなｗ

>>253
お前馬鹿じゃねーの？

>>253
おや、海外で日本食と偽る同胞をバカにするのは
もうやめたの？

ギャハハハハ〜ｗ

>>253
韓国人にとっちゃ味覚破壊されてるから、辛くない＝味がないだからな。

>>256

水ですら仄かな甘味が感じられることがあるのにねぇｗ

>>257
トウガラシの辛味は痛みだからな、舌の痛覚を刺激してる。
山葵とか芥子みたいに鼻に抜けない。

じゃあなんですか、冷や奴にも唐辛子がかかってないと『味が無い』ってことになるんですか!?

大阪名物とかいって、チヂミを出された時は驚いたわｗ

>>260

御託はいいからさっさと韓国の日本人と韓国人の犯罪者数比較出せ

>>227,228の会話の隠された猥褻度を鑑みれば然るべきところに通報すべき

>>259
そもそも朝鮮人の味覚に『痛』以外の味覚あるんですか

>>260
大阪にはコリアンタウンがあるらしいな、そこの名物なんだろ。
お好み焼きのパクリ料理でしかないけどな。

何料理か忘れたが、以前テレビで、ある料理人を取り上げていた。
朝早くから５、６人で作り、せっかくとったダシも料理長みたいな人が
「やりなおして」と言えば最初からやりなおし、それで出来たものを食べるのは、
一人でしかもたった一食分。とにかく手間がかかっていた。

現在の宮中晩餐会で出る料理はフレンチらしい。フランスのシラク大統領が
来日したとき「本場の日本料理が食べられる」と期待してたらフレンチで
がっかりしたとか。しかし上記のように手間がかかるとなれば、皇族の食事ならともかく、
晩餐会で日本料理を出すのは事実上不可能じゃないのか。

なにが言いたいかというと、あんまり知られてないだけで、日本の宮廷料理って
想像を絶するもんなんじゃね？　ってこと。

>>260
これに関しては大阪の人と広島の人がよろしくツッコんでくれるだろう。
それより、踊りぐいがまともな料理じゃないのならサンナッチはなんなんだ？
答えられないなら答えられないと言いなさい。

もろきゅう　とかいうあの料理はなんだ？
あれが料理なのかよｗ

備前　有縁通 ◆5/7mhL.nO6

逃げ回らずに>>261に答えろや禿

>>267
あれは、料理じゃねーよw

で、サンなっちについてのコメントは？w

>>267
朝鮮料理に比べたらよほど立派なもんだと思わないか？

キムチを料理というならもろきゅうも料理かもな。

上手い金山時味噌も
上手い胡瓜も食った事が無いんだろうな･･･。

可哀想に･･･。

むしろ味蕾が死滅して味が分からないだけだろうて。

ここに来るチョンはナゼ冷麺をネタにしないんだろ。
朝鮮発祥の明確な料理なのに。

料理ではないんだが・・・・・・・・・・・・・・。

キャベツのいいとこをキンキンに冷やして、適当な大きさに斬って、酢味噌で頂く。

コレがもう・・・・・・・・・・・・・・。

>275
生齧りで良くないかそれ？

スーパーで買ってきた練り物を切っただけなのに、
「いたわさ」とか名前を変えて立派な料理として通用する日本料理ｗ

もぎたての完熟トマトの甘さは
一度味わうと店で買えなくなるからな･･･。

>>276
酢味噌がミソなのさw

>>277
蒲鉾のいいところを食べたことがないんだな、かわいそうに・・・・・・・・・・・。

>>277

いつまで逃げるつもりだ？

最終的な逃げ場は死しかないぞ

>>277
そうかそうか。
お前馬鹿じゃねーの？

>279
それはｽﾐｿ。

そもそも味覚が無いんだから仕方ないぜよ。

>>281
いいえ「生まれついての朝鮮人」です

馬鹿という言葉すら生ぬるい知能の低い物質です

>>277
そして日本料理と偽って何とか店をもたせている海外の朝鮮人。

ミットモナイよな（ｗ

おい、チョンｗ

野菜に塩をふり、水分を抜いただけで、
浅漬けとかいう立派な料理になる手抜き料理、ご立派ｗ

>>277
で？ｷﾐが毎日食べてる朝鮮料理はナンと言う名前のどんなもの？
そうだな、今日の晩ご飯はなに食べた？

>>283
『物質』ですか！
それじゃあ、日本料理の味なんか理解できないわけですな。

>>286
キムチより評判いい理由はなんだと思う？

･･･いや、まぁ
いい野菜が手に入らないと
いい漬物は出来ないが･･･。


そんなに己の貧相な食生活曝してたのしいか？＜ﾘﾄﾙﾊﾞｰ

>>286
なー今日は晩ご飯なに食ったの？

ちなみに漏れは豚のしょうが焼きだ。

>>286

なぁ、いい加減答えんといつまでも張り付くだけなんだが

いつから漬け物が料理になったんだ？

頭の中でキムチを漬けるのはかまわんが、少しくらい脳味噌も入ってた方が良いらしいぞ。

>>290
愚者の最も愚かなる所は、自らの愚に気が付かないことである。


タイロン

>>293
キムチのあの臭さはナニが臭ってるの？
トウガラシはニオイしないよね。

まじめな話その一。
調理法が単純なほど、高度な技術が要求される。

>>296

誤魔化しが効かないからねぇ

>>296
ごまかしが効かないからな。

奇形は壁打ちしかできなくなっているなあ。
負けた時の行動パターンまんまかよ（ｗ

なんか>>286って・・
答えることをしないで一方的に喚きちらすチョンそのものｗ

ちっ、ｴﾛｺﾃとかぶった

>295
何故俺に？
ニンニクと発酵臭なんだろうけど。

>297
そこはカプサイシンでごまかすﾆﾀﾞ。

>>301

(＃・∀・)ｲｯｾｲｺｳｹﾞｷ!!

ﾎﾞｼｭｳ二三Dﾎﾞｼｭｳ二三Dﾎﾞｼｭｳ二三Dﾎﾞｼｭｳ二三D
ﾎﾞｼｭｳ二三Dﾎﾞｼｭｳ二三Dﾎﾞｼｭｳ二三Dﾎﾞｼｭｳ二三D
ﾎﾞｼｭｳ二三Dﾎﾞｼｭｳ二三Dﾎﾞｼｭｳ二三Dﾎﾞｼｭｳ二三D

>>295
マジレスすると、



｢腐敗菌の仕業｣



そゆこと。

逆に言えば、タコの踊り喰いなんて料理があるところを見ると朝鮮料理もなかなか侮れないですよ。
喰いたいかどうかはともかくとして。

>305
蒟蒻ゼリー以上にデンジャラスな食い物ですな。

ふんぐるい むぐるうなふ くとぅるう るるいえ んが なぐるふたぐん

>>305
ちゃんと吸盤に切り込みいれてるんでしょうかねぇ？

ちなみに、日本の生蛸の足の刺身は、皮と吸盤を剥いて頂きます。

>>304
やはり腐ってるのか。
納豆といい、腐ったニオイを不快に感じるのは人間の防衛本能なんだね。

>>309
ごめんなさい。
納豆が大好物で本当にごめんなさい。

まともな包丁さえ無かった朝鮮はハサミが進化しました
馬鹿とハサミ（ｒｙ