★蕎麦屋で酒を呑む★

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/08(火) 13:16:14 ID:EOwDOVIl

蕎麦屋で一杯やるのが好きな人、語りましょう。

2 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/08(火) 13:44:17 ID:iDIBi5Cd

>>1
乙！
｢蕎麦屋で一杯｣いいねぇ

3 ： [―{}@{}@{}-] 名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/08(火) 14:59:31 ID:lU7wvKur

すでにいろいろとスレがあります。
過疎板で似たような趣旨のスレが複数あってもメリットは少ないので、
既存のスレを有効利用しましょう。

【ﾏﾀｰﾘ】「そば屋で酒」を語ろう【6杯目】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1228630801/
真説！これが正統蕎麦屋酒の定義　２
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1196604260/
蕎麦屋で酒飲む奴って何なの？
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1249778843/

4 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/08(火) 15:31:09 ID:EOwDOVIl

私は何というスレをたててしまったんだ・・・

5 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/08(火) 15:36:02 ID:TEZnr2pR

★蕎麦屋で酒を呑む★
でしょ。もー。

6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/08(火) 20:06:46 ID:aN1I0I6N

鴨焼きもいいけど焼き鳥もいいね

7 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/09(水) 01:46:02 ID:7bZb2q7o

　国立精神・神経センター自殺予防総合対策センターは8日、
自殺者の23％がアルコール依存症など飲酒にかかわる問題を抱えていたことが、遺族への聞き取り調査で分かったと発表した。
同センターは「これまでは自殺とアルコールとの関連はあまり指摘されてこなかった。精神科医の知識も少ない」として、
精神科医のアルコールに関する診断能力を向上させるなど、対策強化が必要だと訴えた。
　同センターは2007年度から今年度末までの3年間に、自殺者100人について、自殺までの経緯を調べる計画。
これまでに集計した43人のうち10人にアルコール依存症か、飲酒により周囲とトラブルを起こすなどの問題があったことが分かった。
　10人は全員が30歳以上の男性。大半が40～50代で、自営業者が多かった。1日の飲酒量の平均は、日本酒に換算して3．5合。
不眠状態で、眠るために飲んでおり、自殺時に飲酒していた人も4人いた。
また、多くが離婚や借金のトラブルに見舞われ、6人がうつ病などの精神障害を併発していた。(時事通信）

8 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/09(水) 02:28:15 ID:eYdGdEcB

>>6
鴨焼きっておいしいの？食べたことない
俺のフルコースは”とりわさ・玉子焼き・天ぷら・鴨せいろ”

>>7
おいやめろ

9 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/10(木) 00:56:25 ID:QN2OBPNv

呑んべえはクサイからな

10 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/10(木) 05:29:17 ID:6masFhvR

これからの季節は鍋焼きうどんで一杯やるのもオツですな。
熱燗飲みながら熱々の鍋焼き。うどんは少々伸びても問題ないしね。

11 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/10(木) 10:06:04 ID:n8RSCmlJ

>>8　
脂を落として塩焼きした鴨焼きは旨いよ　
自分の行きつけの店は合鴨を使ってるけど、それはそれでいい感じ

12 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/23(水) 02:04:57 ID:NfqwGmJy

痛風になった…。

13 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/23(水) 08:43:01 ID:1TkoRVuE

俺も痛風になって薬を飲んでたが、病院へ行くのが面倒くさいのでお酢の錠剤と水を1日2リットル飲んで治したよ。　

食べ物も多少気を使ったが…

14 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/23(水) 18:10:03 ID:Hmxkc31+

おばさん達が近所の老舗そば屋で、そばでなく、板わさやのりで酒を飲んで
いたけど。

15 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/23(水) 18:18:40 ID:ZMfSYDUt

柏屋(北千住)が最高

16 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/24(木) 04:28:15 ID:3UlgqCly

ほい

17 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/24(木) 15:46:22 ID:5evpEglk

続きはこのスレかや？

18 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/24(木) 15:58:24 ID:DSC/El+v

おぅ

19 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/24(木) 20:32:02 ID:DSC/El+v

なんだ、誰も来ないのか。

「呑む」なんて書くから、アル中スレと勘違いされてるのかな。

20 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/24(木) 22:02:34 ID:3UlgqCly

カウンターで知らないおっさんと
富士山登るか？って盛り上がりながら
合鴨つまみに冷や酒

21 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/24(木) 22:41:45 ID:rzV/Tnyo

本日のメニュー（イブバージョン）

温燗一本
熱燗一本
蕎麦湯割一杯
塩らっきょう
茹茄子のお浸し
温豆腐
穴子の龍田
とろろせいろ一枚

アチラの代用スレと認知されるまでは当面はageですかね。
でも、それだと余計な人も呼びこんじゃうような気がしますが。

22 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/24(木) 23:04:21 ID:3UlgqCly

色んなつまみの話から
最後は、大晦日に蕎麦打ってお土産だせ！
という話しから

お土産にするような蕎麦なら、うちの打ち方と違うだろ
って話になってお開き
いい時間を過ごさせてもらって、乙

23 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/25(金) 00:57:24 ID:eYg81Q6U

今日は外に出っぱなしだったから、ポン酒と鍋焼きうどん　
うどんは滅多に食わないが、酒が進んだ

24 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/25(金) 09:10:49 ID:korMPYTR

追記
昨夜の合鴨は「鴨わさ」って名前で
赤身のたたきを山葵利かせた味噌に漬け込んだもの
少々しょっぱ目の山葵風味で、自動的に酒が進む

なへ焼きに熱燗も、これからはいいねー

25 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/25(金) 15:05:10 ID:zUW1aex1

>>24
ゆっくり飲みたい時は、鍋焼きうどんは冷めにくいからいいね。
名古屋人じゃないけど、味噌煮込みうどんもいい。

26 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/25(金) 16:23:46 ID:p0ARuqyt

ああ、味噌煮込みはいいね。硬いからのびにくいし。
夏場は、あれを肴にビールが飲めるよ。

27 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/25(金) 20:38:41 ID:MS7LAoMT

>>26
それは旨そうなんだが、夏場に煮込み系のうどん出す店は
そう多くないだろ？

28 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/25(金) 21:48:33 ID:0zNW1hQI

山本屋総本家に行けばいいじゃん

29 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/25(金) 22:08:02 ID:QF3unW2m

山本屋でごはん12杯おかわりしたことある

30 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/26(土) 00:14:38 ID:SxTCfSOz

>>28
ありがとう、来年の夏に行ってみるよ…
って、愛知じゃん！　遠すぎ！

31 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/26(土) 00:24:43 ID:wrTvhI5/

都内に３店舗ある。

32 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/26(土) 00:28:04 ID:SxTCfSOz

東京、もっと遠い orz

33 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/26(土) 01:10:06 ID:Q07on77e

名古屋人でも正直微妙と思ってる味噌煮込みが、意外に好評でワラタｗ
名古屋は蕎麦後進国（食いもん全般？）だから、気軽に蕎麦前が楽しめる店がホント少ない

34 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/26(土) 01:20:14 ID:eckjJi/J

東京の蕎麦屋に30年通っているオレが保証する。
名古屋の味噌煮込みうどんは美味い。
逆に、それを微妙と思っている名古屋人の味音痴振りが際立ってる。
微妙という人も味噌カツを美味しいと思ってるだろ？

35 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/26(土) 01:22:51 ID:Z4jSoB6t

ここを実質
【ﾏﾀｰﾘ】「そば屋で酒」を語ろう【7杯目】として使うのなら
テンプレ貼ってアゲとくか・・

庶民の楽しみ、そば屋で一杯。
まぁ、自分の好きなように飲んで、〆にそばをすすってこのスレで語ってください。
ただし、ランチタイムは避けたり、お店やほかのお客さんの迷惑にならないようにするなど、
最低限のマナーは守りましょう。

「蕎麦屋酒は・・・」と定義され、他のスレ住民を否定される方はこちらのスレでお願いします。
真説！これが正統蕎麦屋酒の定義　２
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1196604260/l50

◆過去スレ
【ﾏﾀｰﾘ】「そば屋で酒」を語ろう【6杯目】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1228630801/l50
【ﾏﾀｰﾘ】「そば屋で酒」を語ろう【5杯目】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1188180723/l50
【ﾏﾀｰﾘ】「そば屋で酒」を語ろう【4杯目】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1179450205/l50
【ﾏﾀｰﾘ】「そば屋で酒」を語ろう【3杯目】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1145511238/l50
【ﾏﾀｰﾘ】「そば屋で酒」を語ろう【2杯目】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1124878285/
　ミラー ttp://makimo.to/2ch/food6_jnoodle/1124/1124878285.html　（1000まで埋まれば見られる予定）
「そば屋で酒」を語ろう
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1085871658/
　ミラー ttp://pantomime.jspeed.jp/test/read.cgi/monament2/1085871658/

36 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/26(土) 01:29:39 ID:Z4jSoB6t

37 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/26(土) 01:38:04 ID:Z4jSoB6t

スマン、書き込み失敗したと思ったらなんかの
ＮＧワードが引っかかってたみたいで２度書きになってしまったよ
(´･ω･`)

38 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/26(土) 02:48:22 ID:sRBbKGli

正直、味噌煮込みは名物に（ｒｙ　自分の中では部類。
でも、名古屋に用があると、おのぼりさんのように味噌煮込みとひつまぶしは有名店で食べてしまうｗｗ

39 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/26(土) 02:57:48 ID:a5chQSBy

名古屋といえば、栄の東急インの近くにかき揚げが超美味しい
そば屋があったんだよな。
店構えはちゃんとしていて、それでも東京の半分以下の値段。

いつの間にか単なる居酒屋になってしまって、それ以来行かなく
なったし、名古屋への用事もほとんど無くなった。

40 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/26(土) 02:59:02 ID:Q07on77e

>>34
いやスマン、言葉が足りなかった
微妙と思われているのは「山本屋総本家」の味噌煮込みね
味噌煮込み自体は、名古屋に山ほど専門店あるし支持されてないわけない
でも、蕎麦やで味噌煮込み出すのは勘弁だな　味噌臭くて蕎麦の香りが楽しめん

41 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/26(土) 03:02:18 ID:sRBbKGli

ふむ。

東京の蕎麦屋に30年通うといっぱしに味がわかると主張できる一人前になれるのか。
俺も精進しよう。

42 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/26(土) 03:31:48 ID:IEMUczdx

>>41は読点をうまく使うともっとわかりやすい文章になったと思う。

43 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/26(土) 09:35:18 ID:kWYCdjUd

都民だが、味噌煮込みうどんは旨いと思う　
半分ぐらい食べるとキツくなるが

44 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/26(土) 13:23:45 ID:Z4jSoB6t

ウドンで酒を呑むのは苦しいな

45 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/26(土) 20:34:05 ID:Wtmx7hHe

味噌煮込みや鍋焼きの台抜きとかあると、この時期嬉しいかもね。

46 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/26(土) 21:39:15 ID:QYkYHp/5

それって鍋だろ

47 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/27(日) 00:10:30 ID:v8Kzfhad

鍋焼きも味噌煮込みも食べるけど、それで酒はキツイかなぁ。
個人的には酒を飲むには甘すぎるかな。

48 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/27(日) 07:06:04 ID:zKb779So

台抜きならいけるんじゃ？
鍋焼きなんかつゆは種物と変わらんだろう。
味噌煮込みだって、味噌田楽みたいなものじゃん。

49 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/27(日) 07:17:51 ID:X2BsDHOp

>>48
>>46

50 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/27(日) 07:41:47 ID:zKb779So

鍋物で酒飲むっておかしくないでしょ。
しかも、鍋をこじんまりさせたようなもんだから、寒い時期には丁度いいじゃん。

51 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/27(日) 11:20:15 ID:XzPphAKb

誰か、鍋物で酒飲むのがおかしいって言ったか？

52 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/27(日) 22:39:19 ID:EzXsN/ue

こちらにも新説君がきたようで。

53 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/28(月) 05:50:43 ID:82Ab51kS

>>51
じゃあ、>49はなんなのさ。

54 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/28(月) 06:18:32 ID:3S0Sc9IA

>>53

>>45（台抜きとかあると、この時期嬉しいかもね）に対して>>46がレスした（それって鍋だろ）。
ところがそんな流れを無視して、>>48が書き込み（台抜きならいけるんじゃ？）。
つまり>>49は単に、「同じ話題でループするな」と言いたかっただけ。
>>51が言う通り、鍋物で酒飲むのがおかしいとは誰も言っていない。

と、推理してみる。

55 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/28(月) 06:53:08 ID:1nAiznt9

>>47が、「酒を飲むには甘すぎる」と言った。
鍋焼きも味噌煮込みが甘すぎる、っていったいどんな店で食っているんだ？
と思えるが。
おそらく、満足に酒も飲めないような奴の脳内蕎麦屋酒なんだろうけどな。

そこら辺から>>50が勘違いしての>>53だろう。

玉子焼で酒って蕎麦屋の定番だけど、甘いけど合うよな。

56 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/28(月) 09:39:11 ID:lqle44U9

昨日の蕎麦屋の晩酌セットはリーズナブルでヨカタ

57 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/28(月) 10:02:21 ID:oXqSrrdY

>>56
そりゃヨカタ
せめて何が出てきたのか教えてくれたら
俺もモヤモヤしないでヨカタと思う(´ー｀)

近所はセットではないが煮物中心に５点盛りが450円
他にお通しのお新香が付いてくる
これで２合飲んでから、もりをツルツルって1600円

58 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/28(月) 18:22:29 ID:914eNOvb

前の俺のいきつけは、蕎麦味噌きゅうり添え、かまぼこふた切れ、昆布の煮たの、
蕎麦の実を揚げたものがお通しセットで４００円だった。

59 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/28(月) 23:46:10 ID:6zReUa/F

それはいいなあ　また行きたくなるだろうな　近所の銭湯前の老夫婦がやってる居酒屋みたいだ

60 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/29(火) 01:01:54 ID:O3IrVsAK

>>58
> 蕎麦の実を揚げたもの

↑これが激しく興味をそそる。バラバラに揚げたら食べづらいから、
かき揚げみたいな感じなのかな？

61 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/29(火) 01:23:13 ID:YljFowBY

バラバラに揚げてある。木の匙がついてて、それで手の平にすくって食べる。
香ばしくて軽くて、ビールのつまみにはかなりよかった。

62 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/29(火) 01:34:46 ID:O3IrVsAK

>>61
レスありがとう。そうか、バラバラなんだ。
今度むきそばが手に入ったらやってみるよ。

63 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/29(火) 02:31:37 ID:YljFowBY

こんなんあったよ。ttp://www.e-soba.jp/top/top000116.htm
お店のもこんな感じやった。
ちなみに出してくれたお店はここです。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13029909/
つまみセットに蕎麦いなり１個ついて４００円だったっけｗ
勘定気にしてなかったのと、しばらくご無沙汰なんで忘れちまったいｗ

64 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/29(火) 03:58:14 ID:xu4RXP+s

茎ごと揚げてる店もある　一個一個摘む気持ちは（面白いという奴もいるだろうが）刈入れしてるみたいだ

65 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/29(火) 04:56:44 ID:ncZ9hW9v

蕎麦を揚げたやつも最高にうまいぜ
蕎麦味噌もな

66 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/29(火) 07:53:28 ID:i5YNJc1E

>>57
いや、スマソ
揚げ物、奴、そば味噌焼等全5点と酒1合(なかなか上物)、盛り一枚で1250だた

67 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/29(火) 11:20:00 ID:XT0gQ7CV

>>66
店教えれ

68 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/29(火) 14:03:28 ID:3Uvcl62D

酒のお通し（突き出し）は無料サービスであるべきである。
俺はそういう蕎麦屋しか通わないんである。
だって、蕎麦屋のメインは蕎麦であるべきだもの。

69 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/29(火) 20:30:16 ID:0OJ8Qdi8

酒と一緒に気の利いたお通しが出てくると、それはそれで嬉しいもんだけどな。
ありきたりの美味くもない、作り置きの酢の物や冷めた揚げ物が出てくると、
>>68に激しく同意したくなることもある。

馴染みの店なら
「今日のお通しなに～？」
「○○です」
「じゃあそれいらないから××ちょうだい」
なんてことも出来るんだけどね。

70 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/29(火) 21:30:53 ID:DB/QSMgA

蕎麦寿司も肴にいいね

71 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/29(火) 22:09:35 ID:aGJW6m6p

お酒は、お燗で飲むの？　冷酒？

おれは何の店に行っても「とりあえずビール」で、
蕎麦屋でもいきなり
ビールと天ざるとか言っちゃう大ざっぱな人間なんだが。

72 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/29(火) 22:45:39 ID:LLjH5FoZ

>>71
今の時期は基本お燗だけど、なべ焼きとかだと冷えたビールも旨い。
酒なんて嗜好品の最たるもんなんだから、好きずきでいいんじゃ？
ビールが蕎麦に絶対的に合わないのなら、そもそも蕎麦屋にビール
置いてるわけないんだし、喰いたいものを食って、飲みたいものを
飲めれば幸せ。俺もその程度だｗ

73 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/29(火) 22:59:29 ID:aGJW6m6p

>>72
闊達なレスをいただいてわが意を得た気分です。

「蕎麦屋では、こう食べてこう飲まねばならぬ」みたいな固い考え方は、
某池波先生もよしとはしなかったのではないか、
なんて想像する俺。

きりっと冷えた蕎麦に、ぬる燗なんていうのも、旅先とかだといいけどなあ。

74 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/30(水) 02:00:23 ID:ibau2gkl

ちょっとした符丁などを知る事で、そば屋で楽しむ可能性が広がるから
ある程度の事は知っているに越した事はないけど、べき論は不要だな。

酒の温度だって、熱燗は別として、ぬる燗と人肌はどっちが温かいか
とか、冷やと言ったときに室温で出てくるか冷蔵庫から出てくるか、
冷酒と称する小瓶が出てくるか、等、いろいろあるしね。

俺個人は、人肌か、室温より少し低めの温度の酒が好きだ。

75 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/30(水) 02:06:14 ID:HXy9ZLxZ

夏は冷蔵庫からがいいね～。
江戸時代だったら大名も将軍もできなかった贅沢だ。

76 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/30(水) 02:31:13 ID:ibau2gkl

そうだね。
生ビールはキンキンに冷えている方がいいけれど、酒はせいぜい
10度くらいかな。
冷やすなら、1升瓶ごと冷やしてある店が好きだ。

77 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/30(水) 05:50:03 ID:9uvqK6HN

わかる。冷酒の小瓶って、なんか胡散くせー。
意味ないんですけどねｗ

お通しは無料にすべきとか言ってる馬鹿がいるけど、無視しましょうね。
めちゃくちゃ良心的な店もあるのに、なくなっちゃ困るぜ。

78 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/30(水) 08:36:25 ID:ITy0PgIk

>>66
蕎麦屋酒なら、そんくらいで収めたいよな
１人で何品も食ってる奴、頑張ってるなぁとは思う（笑）

今日辺りの蕎麦屋は大晦日に向けて忙しいから自重しなきゃだけど
こっちはヒマだから・・・

独りで自演繰り返している人はズルズルスレで隔離してもらいなさい
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1226028046/l50

79 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/30(水) 12:59:17 ID:NbFZySOx

お通しは無料にすべき、じゃなくて、
最初から無料サービスの店がある、っていう意味だろ？
俺もそういう蕎麦屋知ってるけど。

居酒屋だって最初のお通しは無料の店が結構ある。

80 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/30(水) 14:57:52 ID:V11dmi2I

つーか、お通しは最初の酒と一緒に供されるもので、つまみが出るまでのつなぎ役、
本来、酒代と込で料金設定されるもで、単独で料金設定されてるのは普通じゃない。
ここでこれ以上書くと定義厨の仲間入りするので、異論のある方からレスがついても返事はしない。

81 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/30(水) 16:17:53 ID:ibau2gkl

喫茶店でビールを頼むと、2人でコーヒー2杯を頼むよりも
安い事を思い出した。ピーナッツもついてくるし。
2本目以後のビールにピーナツがつかない極悪な店もあったな。

82 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/30(水) 19:30:52 ID:fFWHzDhy

>>81
二人でビール一本を頼むと、っていうこと？
喫茶店でビールというのがわからない。
ピーナツが、またわからない。

すいません世間狭くて。
仕方がないからこちらのスペックを表明します。

東京都の東の方在住
生まれは中国地方
進学で東京に来てから、もうじき30年。

83 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/30(水) 19:46:45 ID:0sfSFYQ4

サテンでｐ夏が付いてくるのは名古屋だな

84 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/30(水) 19:52:39 ID:fFWHzDhy

>>83
そうなんだ。名古屋は仕事でよく行くけど知らなかった。
普段でも喫茶店に入る習慣ないしな。

スペックばらしついでに言っちゃうけど、
「味噌煮込みうどんでビールがうまい」発言をしたのは俺です。すいません。

85 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/30(水) 21:03:37 ID:V11dmi2I

ジジ臭い話で申し訳ない。
大昔の日本では、卓上型のピーナツ販売機つーのがあったな。
コインを入れてレバーをガチャっと回すと一握り文だけピーナツが出てくる奴。
そば屋、中華、デパ食、喫茶店・・・ビールの飲める店であれば、日本中いたる所にあったことを思い出した。

俺のスペックは東京生まれ東京育ちで東京オリンピックを生で見た世代だ。

86 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/30(水) 21:12:58 ID:ibau2gkl

>>82
例えば、日暮里や浅草あたりの喫茶店でよくやったけどなぁ。
新宿あたりでもやったけど。

87 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/30(水) 22:44:37 ID:fFWHzDhy

>>86
二人でビール一本を、っていうこと？

88 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/31(木) 02:22:33 ID:RRtPkpAV

>>80
お通し否定厨って、害虫がいるんだよ。
それを知っておいてね。

89 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/31(木) 10:31:54 ID:omj2HXeP

芋焼酎、蕎麦湯割で

90 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/31(木) 16:22:24 ID:eLs9R+X4

「スナック」って形態今もあるのか知らんけど、
必ず「お通し」料を取る。チャージ料はまた別。
「チャーム」とかいってｗｗｗｗ
しょっ端からチョコレートとか当り前。
女の子がすぐ来るけど、
お触りもできずにカネだけはたんまり取られる。

91 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/31(木) 17:12:06 ID:L769ZEAo

今日は蕎麦屋じゃなくて家で蕎麦と酒の予定。でもなんか寒すぎて食欲ねえな。

92 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/31(木) 17:26:46 ID:2/cqmzFS

蕎麦だけ食う客が殺到する大晦日なんて、忙しいだけで
特別価格にしないと儲からないだろうな。

93 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/31(木) 19:26:00 ID:DnNZXWeQ

>>91
寒いと酒はアルコール度数低いから酔わないしょ

94 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/31(木) 20:24:00 ID:jO5U0aV3

年に一度、今宵だけはマイそば屋酒。
女将の顔を見てると酒が不味くなるのがタマにきず。

95 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/01(金) 00:34:10 ID:ktS6Ghk2

俺も今日は自宅で蕎麦と酒。
へぎそばやってみたが、けっこう面倒(´･ω･`)

96 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/01(金) 03:01:23 ID:7pTBYCIA

>寒いと酒はアルコール度数低いから酔わないしょ

これはどういう意味？
あけましておめでとう。

97 ：【だん吉】【1591円】：2010/01/01(金) 03:44:15 ID:vinuoA3S

明けましておめでとうございます。
正月早々そば屋酒でもないですが今年もマイペースでいきます。

98 ：【だん吉】【1848円】　：2010/01/01(金) 11:52:01 ID:2MLxbdlw

新年だからこそ蕎麦屋酒なんだけどな

99 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/03(日) 01:42:27 ID:JbGUtHe4

君ら、あれか
自画自賛してんのか
「あー、オレって粋だー」って感じでさ
失笑

100 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/03(日) 08:24:53 ID:xWWCnFsA

>>99どうした？　どこかでいじめられたのか？

101 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/03(日) 09:44:38 ID:mT7F5nCT

>>96
度数が低すぎて寒いときに飲んでも日本酒は酔わないって事

102 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/03(日) 12:41:55 ID:GA15ArjH

ズブロッカかアブサンでも飲んでろアル中

103 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/03(日) 18:08:59 ID:KjQPfJsK

燗すれば吸収よくなるでよ＞アルコホリック

104 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/03(日) 21:47:07 ID:T+l6FRbV

アルコールの熱量は、ほとんどがすぐに体温を上げる事に使われるけど
体を温めるには、飲み続けないといけない。

105 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/03(日) 21:53:44 ID:xWWCnFsA

>>102
ズブロッカはうまいぜ。いい匂いがして、女の人にも好かれるくらいだ。
アブサンのことはよく知らないが、
アルコール度数が強い酒と「アル中」を直結させないでほしい気持ちがする。

106 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/03(日) 22:00:06 ID:T+l6FRbV

ポーランドあたりのウォッカは、薬草や唐辛子が入っていて楽しめるね。
スカンジナビア半島のウォッカとは違う。

107 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/03(日) 23:18:31 ID:3dHV2KFV

あの干し草の臭いがたまらない美味しいウォッカ

108 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/04(月) 00:10:39 ID:M52rPO84

蕎麦と合うかどうかというのはあるけどなｗ

109 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/04(月) 07:04:46 ID:F9GH922g

いるじゃん、甲類焼酎で刺身を食っている馬鹿とか。
そんなもんだよ。

110 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/04(月) 07:28:05 ID:ElYEt2Zf

それにしても、刺身をウィスキーで呑む馬鹿が多いのにはまいった

111 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/04(月) 08:35:21 ID:M52rPO84

刺身を呑むのか。難事だな。

112 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/04(月) 09:41:12 ID:QBJSeSd+

お前等、お正月はちゃんと餅を呑んだか？

113 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/04(月) 13:04:38 ID:e/2I0jja

よく晴れとるなあ　ご町内の蕎麦屋は開いてるんだろうか
更科風のもりで一杯やってくっか　正月だから昼酒も許されるじゃろうて
竹屋行こっと　竹屋

114 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/04(月) 20:37:14 ID:M52rPO84

蕎麦屋で酒、をここまで広めたもともとの人は、多分池波正太郎先生だよね。
あの先生の本は好きだし尊敬してるけれど。
「池波蕎麦屋酒」を拡大再生産した多くの人によって、「蕎麦屋酒は粋」という観念が広がった。
　
あの先生、蕎麦屋に限らず昼酒飲んでおられたみたいだけどね。
洋食屋でトンカツに日本酒とかね。

115 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/04(月) 21:39:04 ID:C3pLQ053

アル中

116 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/04(月) 22:22:20 ID:F9GH922g

居酒屋がなかった江戸時代　酒といえば蕎麦屋だったらしい

117 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/04(月) 23:04:59 ID:jr1daZEW

蕎麦や以外でも普通に酒は飲ませてたでしょ

118 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/04(月) 23:30:59 ID:bDAcL+P7

>>114
江戸の昔から蕎麦屋は粋に酒を飲ますところ。
逆に寿司屋はお茶で食わせていたから今と感覚がちがうわな。

池波正太郎も少しは書いていたけれど（エッセイか？），江戸時代の小説を読めば当たり前のことだから。

近年で「広めた」という点では杉浦日向子の貢献度が大きいと思う。

119 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/04(月) 23:37:22 ID:bEpXxIoT

杉浦日向子は知っている人は知っている程度の貢献じゃないのかな。
ソ連なんてのも何それ？が殆どだと思うよ。

120 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/04(月) 23:47:36 ID:szy+5sqg

本家ソ連（ＵＳＳＲ）も今は昔だな…

121 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/05(火) 00:37:45 ID:iUf1wJAs

生まれてこのかた，蕎麦屋と酒の書籍で本屋で平積みになってたのは杉浦以外知らない。

ネットでの貢献者は「アワレみ隊」しか知らない。

が，池波の貢献は知ってる人でも知らない。
江戸の風俗では当たり前すぎて，先人が枚挙にいとまがない。

122 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/05(火) 00:45:35 ID:iUf1wJAs

「ソ連（ソバ好き連）」なんて杉浦日向子が作った団体だから，当時から何それだったがな。

杉浦の「ソバ屋で憩う」を知らないで蕎麦屋で酒を飲まれても･･･

あ，「ソバ屋で憩う」は東京限定であったか。地方の人には無縁であったか。

123 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/05(火) 02:39:15 ID:X8ii+g7W

>>121
岡田さんは形から入るからなあ・・・

賛否あるのは知ってるが、つれづれ蕎麦のが情報価値は高い。

124 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/05(火) 02:55:50 ID:7DOZJDSY

カタチから入るのが悪いとは言わないが、活字を模倣することばかりに血道を上げるのもどうかと思う。

模倣や追体験をする中で、「受け売り」ではない自分自身の実体験に基づいた話ができればいいと思う。

と、椎名誠の東ケト会に憧れてガスカートリッジを焚き火に放り込み、救急車と消防車と、オマケにパトカーにも
お世話になった俺がシミジミ言ってみる。

125 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/05(火) 08:26:21 ID:fSIBusDa

>>118
江戸時代の小説とは、江戸時代に書かれた小説と言うこと？
あるいは、江戸時代が舞台の、近代現代の小説のことなのかな？

決してからむつもりはない。教えてもらいたいだけです。

126 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/05(火) 16:49:30 ID:N7SRsJas

>>124
＞ガスカートリッジを焚き火に放り込み
ｋｗｓｋ
どの程度の惨事だったんだ？

127 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/05(火) 18:01:12 ID:5uBwlEQ/

無茶しやがって・・・・　　　南無

128 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/05(火) 19:58:08 ID:Wh+ATPd+

>>122
東京限定じゃないよ
地方の店も紹介しているよ

杉浦の「ソバ屋で憩う」を知らないんだね

129 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/05(火) 20:29:30 ID:TUhk9Kxn

アル中

130 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/05(火) 21:45:22 ID:gdnQb3X2

お前らって、そば屋で酒飲む事を本で知ったのか？
道理で変な事ばかり書いてると思った。

そば屋も飲食店なんだから、飲むのは当たり前だろ。

131 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/06(水) 00:47:51 ID:P7mT9lOB

もれは江戸時代の江戸にタイムスリップして知ったお。

132 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/06(水) 02:49:36 ID:eqA7lqda

まさかこのスレに杉浦だの池波だの日経おとなのだのって話題が出る
とは思わなかった。

そういう事が好きでそば屋で飲むようになったのなら、人生不幸だぜ。
その辺のそば屋なら、オバチャンに頼めば厨房のお父っぁんにでかい声で
聞いて、何でもオーダー通してくれるんだぜ。
時々わざと伝票付け間違えたりするし。

そば屋なんてそんなもんだ。
有名店でも通えば同じようなもの。

下らない型にはまった事を語りたいなら、政党派スレに行きやがれ。

真説！これが正統蕎麦屋酒の定義　２
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1196604260/l50

133 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/06(水) 09:01:36 ID:grk8f/8u

>>130
>>132
いいこと言った。
なんか観念的なんだよね。ここの書き込み。
池波という名前を最初に出しちゃったのは俺だが、
型にはまるのを肯定する意味では使ってないと思う。

134 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/06(水) 09:04:11 ID:2OEnyCU0

前からダンチュゥとか池波とかにすがりたい奴が一匹いるんだよね。
そいつには隔離スレで語って欲しいもんだ。

135 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/06(水) 09:11:15 ID:9RWeS4Vv

まあでも、池波その他の時代小説にハマったら言いたくなるだろ
江戸時代の屋台以外の蕎麦屋は居酒屋だったんだし

団中は知らんが

136 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/06(水) 17:13:14 ID:1Ns4sgTP

活字から食い物に入るなんて驚いた。味なんて解かってるのか、自身に聞いてみたらいい。
蕎麦屋なんざ、子供の頃からご町内に一軒あるもの。
より好みを求めて隣町まで面倒がりながら出掛けて行くもの。
爺が飲んでるのを見て歳とったらあんな辛気臭いこともそのうちやってみるかと思うとこ。
馬鹿馬鹿しいがちょっとだけ気の利いたものを肴にして一杯やり、もりを啜って帰るとこ。
グルメの対象なんて片腹痛いわ。お家の傍で済ますものです。

137 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/06(水) 17:22:53 ID:1Ns4sgTP

神田のまつやだって、70年代にはそんな店だったんだよ。
神保町で本を買い、だいぶ歩いて神田から帰ることにし、
がらーーんとしたまつやに寄って格天井を見上げながら、
もりを待つ間に買ったばかりの本を開いてみる。
気取りない日常がなくなって、空々しい御託ばかりとは、まったく恐れいいる。

138 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/06(水) 17:35:09 ID:hextRXPj

畏れ入る

139 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/06(水) 17:35:51 ID:hextRXPj

Au Soleil

140 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/06(水) 18:31:18 ID:JPjCa/Ds

いいんじゃね？
蕎麦屋酒童貞がどう初体験を迎えるか、あれこれ思いを巡らせるスレだから

141 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/06(水) 18:59:52 ID:hextRXPj

超有名どころ以外の東京近郊の天然物の情報を希望

142 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/06(水) 19:50:51 ID:iejwJmU9

>>141
> 超有名どころ以外の東京近郊の天然物の情報を希望

じゃ、一つだけ。
東京都のＫ市に在るＳなんてどう？
オカミは超愛想無いし、ツマミも在り来たり、酒はコップで出てくる店だ。
ソバは素人っぽい打ち方だが、粉が良いのか無性に美味かったりするｗ
どこの店のことか、わかる人にはわかるだろうな。

143 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/06(水) 20:02:28 ID:grk8f/8u

天然物って、どういう意味？

144 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/07(木) 00:08:16 ID:57Xt/r9H

俺は田舎そばで飲むのが好きさ
地方の蕎麦屋も悪くない

145 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/07(木) 09:27:03 ID:9qucDAN8

山陰のわりごそばとか、越後のへきそばとか特色があっていいよね。大好き。
でも、大束に田舎そばっていうと地元の人が気を悪くするぜ。

146 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/07(木) 18:05:39 ID:twiC/qdB

>>145
「田舎蕎麦」とか「地方の蕎麦屋」って言葉を誤解してねえ？

147 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/07(木) 19:11:14 ID:9qucDAN8

>>146
誤解してるのかな？
してるかもしれん。

では、くわしく教えてくれ。ぜひぜひ。

148 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/07(木) 19:18:40 ID:uyH6US2i

蕎麦殻まで一緒に挽いた粉を使った黒い蕎麦を「田舎そば」と言ったりするね。
純粋に実の部分だけを挽くと蕎麦粉は真っ白で、
それで打った白い蕎麦を「さらしなそば」と言う。

149 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/07(木) 19:34:03 ID:Gzf0o8Ds

大雑把なのをまとめて田舎蕎麦でええやん。

150 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/07(木) 21:05:10 ID:NFvJ7Ae5

テキトーに作ったそばを、田舎そばって名前にして高値で売る事もあるな。

151 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/07(木) 22:19:07 ID:9qucDAN8

>>146さん。
こういうデタラメなことでいいんでしょうかー？

152 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/07(木) 22:23:05 ID:zuyu7huN

↑蕎麦痛ってホントｷﾓｲな。

153 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/07(木) 22:40:17 ID:2u6gBmWK

田舎と言うと挽きぐるみを指すところが多いな。
あと比較的太切りのことが多い。
明確な定義なんてあるの？

あとよくわからんけどID:9qucDAN8は変な勘違いしてるっぽい。

154 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/07(木) 23:11:50 ID:NFvJ7Ae5

そば粉の挽き方が荒っぽい、きちんと蕎麦切りに仕上げるための
技術が伴っていない、細く均一に切る技術がない…、等々の素人
そばを田舎そばと称している場合があるけど、それはそれなりに
食えるんだよなぁ。

155 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/08(金) 02:51:36 ID:FzKmfLwf

シロートは荒く切ってある方が「おおっ！手打ちだ！」と喜んだりするからねぇ。
本物の職人技は機械打ちと区別がつかないんだ、という事を知らない。

156 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/08(金) 07:16:18 ID:092CwEV6

輸入そば粉を細打ちにして「普通の蕎麦」って出してる店が
地元の蕎麦の実から自家製粉した「田舎蕎麦」もメニューに加えたり
そういうことも知らず、シロートはとにかく細けりゃいいと思ってるらしい

>>151
わりごそばとかへきそば食った話がデタラメみたいね

157 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/08(金) 07:29:28 ID:yqekwPYQ

蕎麦痛さんage無視されて2連。

哀れwww

158 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/08(金) 07:40:35 ID:Yh79paeB

酒を飲む話がさっぱり出てこないなあ。

159 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/08(金) 07:45:33 ID:VfliZmKa

「へぎそば」じゃなくて「へきそば」だという点が一番デタラメ、それに気がつかないでレスするのも胡散臭い

そう思うよな>>156

160 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/08(金) 08:03:47 ID:092CwEV6

>>159
本人が「へきそば」食ったと言い張ってんだ
向こうが「へきそば」がどんなもんか説明するのを待つのが筋だろ
空気の読めないつまらん横レスageるな

161 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/08(金) 14:28:25 ID:Fx6XFWu2

>>160
顔真っ赤にしてないで、蕎麦屋いって落ち着いてこいｗ

162 ：145：2010/01/08(金) 18:44:09 ID:Yh79paeB

ごめんごめん。
へぎそばの話をしようとして「へきそば」って打ったのは俺だ。

>>156は俺ではないので、なぜ、ここでも「へきそば」になっているのかはわからないが、
でも多分俺のせいです。皆ごめん。

今日は検診で朝飯抜きで医者に行った。
終わったら、病院の近くの、目星をつけておいたそば屋に行こうと思っていたんだけど、
思ったより時間がかかって、移動の車中でサンドイッチですます羽目になってしまった。
非常にさびしー。

163 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/08(金) 22:18:28 ID:z6Uti8Sa

>>162
サンドイッチだとシャンパンだな。

164 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/08(金) 23:18:08 ID:Yh79paeB

>>163
そうか。ますます蕎麦とも酒とも離れていくような気がするけど大丈夫？

165 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/08(金) 23:22:27 ID:z6Uti8Sa

〆張鶴の生酒じゃ、合わないだろ。

166 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/08(金) 23:49:40 ID:Yh79paeB

ここは蕎麦のスレだと思うから、サンドイッチにこだわらなくてもいいと思うんだ。

うーん。なんというか。
では、逆に、その〆張鶴の生酒に合う蕎麦とかつまみの話にしようか？
何が正解かじゃなくて、何が好きかという方向で。

167 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/09(土) 00:24:21 ID:CUe1Idyc

ID:Yh79paeB

168 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/09(土) 00:29:07 ID:vt3m40h0

蕎麦前にサンドイッチとアフタヌーンティー。

169 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/09(土) 07:58:33 ID:fS/GZaXl

>>145が話題に入りたくて嘘ついたけど、
瞬間に見破られて自演荒らししてるいつものパターンね
>>159 >>161あたりも同じ人か？
知らずに巻き込まれちゃった人なら、ホントに乙

170 ：145：2010/01/09(土) 08:26:36 ID:gyMFOEDi

>>159 >>161あたりも同じ人か？
違うよ。

無記名掲示板で「誰が書いたレスか」「誰が自分の敵か」を追求していると疲れるだろ。
意見や感想のの交換だけにした方がいいと思うよ。

171 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/09(土) 09:21:17 ID:e2yXFjuC

越後には「へきそば」といっているところもあるんだろ？
ググルと結構ヒットするんだが。

172 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/09(土) 16:20:56 ID:FrnlClY8

まぁ、２ちゃんなんて脳内妄想は激しい連中も多いからなぁ

173 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/09(土) 16:34:01 ID:CUe1Idyc

偉そうなこと言ってるわりには
「俺の意見」に突っ込まれるとがまんできない俺俺君の今日のID
ID:gyMFOEDi

174 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/09(土) 17:05:34 ID:TveLL/75

絡んでる奴のほうが頭おかしそうだな。
「田舎蕎麦」の話にもどそうぜ。
俺は、田舎蕎麦って、十割で太めの蕎麦のことじゃないかと思ってた。
ひきぐるみの黒目の蕎麦って面もあるけど。
二八にしろ一番粉を多く使った蕎麦にしろ、江戸でできたものじゃないの？
だからそれ以前から信州などにあって、江戸に伝わってきたタイプを田舎って
言うんじゃないのかな？

175 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/09(土) 17:21:01 ID:fS/GZaXl

現物の田舎蕎麦を知らないから、無理に「田舎蕎麦」に定義付けを求める・・・
哀れだからもう消えた方がいいんじゃないかと思うよ
ここで貴方と蕎麦談義しても相手してくれる奴もいないようだし

176 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/09(土) 17:37:31 ID:uLSK09yp

更科とか砂場とかやぶとか、町蕎麦とは違う、
地方の婆っさまが打ってくれるような蕎麦が田舎蕎麦だ思っている。

177 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/09(土) 17:38:28 ID:ASgDzM6s

>>174
太めの蕎麦っていうのはたぶん「田舎蕎麦」に共通する最大公約数的な点だろうね。
十割っていうのはどうかな？　地方の蕎麦だからつなぎを使っていないということはないし、
布海苔や自然薯、卵などをつなぎに使っている蕎麦は多種多彩だ。
むしろ十割というのは最近の蕎麦ブームに便乗した部分が大きいと個人的には思う。

俺が時々行く蕎麦屋は、挽きぐるみを使って太打ちしたのを「田舎」、抜き実を挽いたものを
細打ちしたものを「並みそば」と呼んでいる。
店によっても呼び方は当然異なるだろうし、あまり細かく分類したり定義づけたりしても意味
ないかも。まぁ旨けりゃおＫってことでｗ
酒もレスも熱すぎるのはちょっとねｗｗｗ

178 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/09(土) 20:35:43 ID:ihh3usjr

>>174
田舎蕎麦の話に戻しても、このスレは酒を飲むスレだからスレ違い。

179 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/09(土) 22:50:30 ID:f1XVBKK1

山菜の天麩羅とか田舎蕎麦屋ならではの肴もあるな

180 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/09(土) 23:38:45 ID:rDd0bLNW

>>179
幻想をぶちこわすようで申し訳ないが、蕎麦屋に限らず、通年営業の飲食店で供される「山菜」は栽培ものがほとんどだ。
タラの芽もフキノトウも、都内のスーパーマーケットで普通に買える。
最近ではコゴミやコシアブラなどでさえ栽培ものが出回っている。
ハンパに田舎の蕎麦屋なんかでは、食材の仕入れルートが地元のスーパーだったりするのは普通にあること。
田舎だから珍しいものが食えるとは限らないってことだ。

181 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/09(土) 23:49:03 ID:60C68vy0

栽培物でもコシアブラが食えればいいや俺は。

それにしても斜め上の御持論をぶつ奴はみんな同一人物なのかな。
馬鹿=蕎麦痛？

182 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/10(日) 00:17:29 ID:isVs09L6

友達が一人もいない馬鹿

183 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/10(日) 00:19:39 ID:iXd6inEf

そういえば、会話しててこういう特徴を持つ人を思い出した。

長野県民だ。

184 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/10(日) 00:42:21 ID:gT5BHuxV

川魚の唐揚げとかなｗ

185 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/10(日) 00:45:17 ID:mORxWXE7

実際のところは戸隠や宮古なんかのど田舎でも細い蕎麦の方がはやってるね。
昔はどうか知らないけど。

民宿上田屋は天然の山菜がいっぱいのった蕎麦だよ。

蕎麦大好きだけど蕎麦屋で酒を飲むのは100回に1回位かな。
酒は365日欠かさないけど。

186 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/10(日) 01:12:34 ID:KHBXUQ+C

>>179
「田舎蕎麦屋」なんていうカテゴリーはおまいの脳内にしか存在しない

187 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/10(日) 02:41:00 ID:+PdTD3XX

>>175
君みたいのがたまーにちょびっと書き込むのも、いいかもな。
山葵や七味みたいなものといったら失礼か。
山葵や七味にｗ

>>176-177
あえーと、俺がいいたかったのは、東京の一部の蕎麦屋で出している「田舎」のことです。
地方の蕎麦屋さんで出してる蕎麦のことではありません。
両者に共通する要素はあるけれど、やはり別物ですし。
まーネタフリ程度なんで、深い意味はないっす。

>>179
その路線のほうが面白そうだね。
野沢菜とか、酒のつまみにいいしねぇ
長野の蕎麦屋とか、お通しでてんこ盛り出してくれたりするんだろうか？
そんなのつまみに、古臭い蕎麦屋で飲んだら最高だろうな。
とりあえずは、池袋の「信濃」で我慢しよ。そこはそこでいいお店だよ。

188 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/10(日) 04:04:38 ID:Z3/muyPu

田舎そば≠手打そば

親の実家に遊びに行ったときにおばあちゃんが出してくれたそばが
田舎そばではないけど、そばで有名じゃない地域の旅館で出てきた
そばは田舎そば、という感じかな。

ちなみにその旅館は、機械打ちして手でわざと下手そうに切って、
ボソボソに仕上げていた。
理由は、客が喜ぶから。ちなみに山梨県。

189 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/10(日) 12:38:15 ID:l8HMB6Ae

本当の本物の手打ちは機械打ちと見ただけでは区別がつかない

食べて初めてわかる
それが手打ち蕎麦の醍醐味だし
それがわからないようなヤツはラーメンでも喰ってろ
と言いたい

190 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/10(日) 15:49:34 ID:fgLsPekW

醍醐味とかいらないしｗ
普通に気の利いたアテで呑み、そこそこ旨い蕎麦をたぐれればいい。
手打ちだろうと機械打ちだろうと、旨けりゃおＫ
「手打ち」を掲げて不味い蕎麦喰わせる店は最低だけどな。

191 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/10(日) 15:55:01 ID:I4Cl3VLe

もうスレのローカルルールに「一つ前のコメントに全否定レスをしてから持論を述べること」
って書いちゃえよ。

192 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/10(日) 16:26:48 ID:Z3/muyPu

手打ち信仰、手作り信仰って、結構バカらしい思い込みだよ。
「頑固オヤジの」みたいなもので、単なるイメージに過ぎない。

手打ちだから美味しい、なんてちょっと恥ずかしくて言えない。
手打ちだから労力かけている事は認めるけどね。

193 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/10(日) 17:20:53 ID:WgORgb+j

そういうやつは回転寿司食ってればいいんじゃね

194 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/10(日) 17:32:40 ID:JIsWm6w9

>>180
山菜はしかも、中国産が大半だね

ちなみにオレが住む徳島は蕎麦の産地みたいだが…
蕎麦が収穫できる地域の人はそばがき食べたり
そばがきに近いような、ぼそぼそとしたすぐ切れる太めの蕎麦を打ってるなぁ…

195 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/10(日) 18:21:34 ID:aKdXAWCP

>>192

「思い込み」は大事だよ。
美味いと思えば、どんなものでも美味い。
俺はこの店では浮いていないと思えば、エラク落ち着いて飲み食いも出来る。
厨房の裏側、他客の視線など気にする輩は、来るんじゃねえよ。
無名の裏さびれた町のそば屋で、ちんまりと醸造酒でも空けてやがれってー！！！

196 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/10(日) 19:07:38 ID:+3c7+Zg6

「美味いと思えば」って、そもそも美味いと思えないから不味く感じるのであって
美味いと思えるものであればそりゃなんでも美味いだろw

197 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/10(日) 21:15:58 ID:NOtzsHTF

汁ソバやざるソバでは酒は飲まないけど
家でそば粉を熱湯でこねこねしたソバがき
その後レンジでチン
これをワサビ醤油で食べる時だけは酒を飲む
この時だけは日本酒

198 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/10(日) 22:21:43 ID:OCsNxtKX

>>197
> 家でそば粉を熱湯でこねこねしたソバがき

って時点でスレチなのが残念だけどｗ　内容的には禿しく同意。
そばがきで日本酒って、なんであんなに合うんだろうね。

199 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/10(日) 22:51:36 ID:oEVrxFV+

鴨鍋で飲んだ後の濃い目の醤油汁の〆に蕎麦掻きが最高
こういう我が儘は知り合いの蕎麦屋か家飲みでしか通じん
野菜をぎゅうぎゅうに詰め込んで甘くなった汁では全然駄目
本当に鴨とねぎだけでいい

山菜は実家の連中が自家採取して１年分ストックしている
行き付けの民宿などは山菜に加えて鴨や兎もストックしている
毎年、暮れに送ってくれるから今年の正月も美味しくいただいた

200 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/10(日) 23:15:36 ID:Xi27MGHX

鴨肉が送られてきたら嬉しいが
兎が送られてきたらビビるお（´・ω・｀）

201 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/11(月) 01:16:55 ID:ea4vmX+Q

呑む、が蕎麦痛の方々の琴線に触れるんだろうな・・・

202 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/11(月) 01:34:02 ID:z2W3rQ9m

ウサギ南蛮か・・・・

203 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/11(月) 01:43:50 ID:EjFT02ek

蕎麦屋でジビエ使うことはほとんどないぞ

204 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/11(月) 02:10:28 ID:z2W3rQ9m

じゃ、飼いうさか！
カワイソス・・・・

205 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/11(月) 03:35:49 ID:OBzI0qs/

皮剥くと、耳がないぶんかなりグロ＞ウサ

206 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/11(月) 03:46:01 ID:0bbkqrU8

>>189
＞それがわからないようなヤツはラーメンでも喰ってろ

はあ？
俺のその辺の蕎麦屋のうどん粉だらけの蕎麦も好きだよ。
食っちゃいかんだと？

そんなんしたら、どんだけの蕎麦屋がつぶれると思ってんだ。
馬鹿も休み休み言え、味音痴のボケ。
いいか、
「蕎麦はうどん粉に限る」んだ。覚えとけ。

207 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/11(月) 04:06:37 ID:U604FHnA

何だか、教条主義のこだわりさんがいるんだな。

本で読んだ知識を語りたいなら、下記のスレで。

真説！これが正統蕎麦屋酒の定義　２
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1196604260/l50

208 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/11(月) 07:49:02 ID:0bbkqrU8

>>207
念のために聞くけど、それはまさか俺宛のレスじゃないよな？
だとしたら意味が通じないもんな。

209 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/11(月) 09:17:33 ID:CU7M+hiN

戦わないと気の済まない馬鹿が２人居るから、いつまでも終わらないんだよ
１人で２人やってんのかも知れないけど・・・

>>200
１匹丸ごと送ってこないから安心して

210 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/11(月) 09:26:37 ID:CU7M+hiN

>>189
俺の親戚見渡しても、蕎麦・うどん打てる人はゴロゴロ居るけど
ラーメン打てる人は１人も居ないんだが・・・

211 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/11(月) 09:43:07 ID:VJK7eOfY

＞＞親戚見渡しても、蕎麦・うどん打てる人はゴロゴロ居る

ヘンな一族だなあ

212 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/11(月) 09:51:16 ID:/hC/dOdK

>>211
> ヘンな一族だなあ

そうか？　田舎に行くと、自家製のうどんや蕎麦を作る家庭ってけっこうあるよ。

213 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/11(月) 12:32:22 ID:zcMXm2xN

地方によってはけっこうあるよね。
しかし親戚にごろごろいるというのとはイコールではないような。
ヘンな一族とは思わないけど、珍しいとは言えるね。

しかしラーメンが出てくるとは、話が広がる一方だな。
そば屋で酒を飲むスレだろ？　確か。

214 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/11(月) 13:11:19 ID:8v1/7PBP

ここはマターリスレでもないんだし、どこで何飲んだみたいな話しか
受け付けないってほうが、勝手なんだけどな。
蕎麦と酒周辺にまつわる脱線や談義くらい、いいんじゃない？

ところで、兎って、鍋用だよね？
どんな味なんだろう？
臭みとかないの？

215 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/11(月) 13:59:11 ID:UJ7dYzNd

田舎そばで思い出したが地方のそばって汁が薄いよね
で盛りがよくて刻み海苔がかかってたりする
　
俺は江戸っ子じゃないんで蕎麦屋酒に特にこだわりはなくて
地方の蕎麦屋で郷土料理を肴に呑むのも好きだよ

216 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/11(月) 15:15:30 ID:R10VoSZ+

トリ刺、馬刺、があるんだから、
うさ刺もイケそうだお（｀・ω・´）

しょうが醤油で

217 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/11(月) 15:20:17 ID:4bM/7o9N

蕎麦湯で呑むのも好きだな

218 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/11(月) 17:01:14 ID:8DL/slO4

>>200
うさぎも鴨もそんな変わらんと思うが
合鴨ペットにしてる人だって大勢いるんだぜ

219 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/11(月) 17:23:05 ID:S2eZ1e9o

>>214
> ところで、兎って、鍋用だよね？
> どんな味なんだろう？
> 臭みとかないの？

脂身がほとんどなくて、獣肉と言うよりは鶏肉に近い感じ。
煮えたお肉の色は灰褐色ぽくて豚肉のようにも見える。
臭みは感じなかったけど、特別旨いものでもないな、というのが
食べた感想。＠福島

220 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/11(月) 20:08:07 ID:oH/C3Ttg

飼い兎はちょっとね
鶏と同じで放牧か野生じゃないとだよ

221 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/11(月) 20:16:59 ID:8v1/7PBP

>>219
レスありがとう。
やっぱり鳥に近いのかぁ。脂が少なくて癖があんまりないんだね。
肉の部位によっても違うんだろうけど。
俺には美味しそうに思えるけど、こればっかりは食べてみないとなぁ。
うーん食ってみたいｗ

222 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/11(月) 23:37:33 ID:AApbLNEN

かなり後だと思うけど、このスレ終わったらマターリ立てましょうや

223 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/12(火) 00:33:43 ID:/rcgWYUI

お前ら少しは蕎麦屋についても語ろうぜ

224 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/12(火) 01:00:10 ID:JLTpasRe

たかが蕎麦だしなあ、酒でも飲めなきゃおれは入らんよ。

225 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/12(火) 03:39:33 ID:kEnJDJD9

マターリしてきて良かった。

それにしても蘊蓄派はどうして蘊蓄スレを使わないんだろう。

226 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/12(火) 04:48:59 ID:NyR5p4qy

今週は野沢菜つまみに、蕎麦屋でいっぱいやりたいな。なんかそんな気分。
野沢菜とー、あとは板わさでいいや。後は気分次第で。
確か東京駅近くに、山形蕎麦の旨い店あったなぁ。
前から気になってたけど、今回いってみようかな。

227 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/12(火) 04:50:42 ID:NyR5p4qy

>>225
そうそう、それもやめようよ。
あんましひどいのだけ、注意すればいいじゃん。
蕎麦くいと一緒で、レスの漬け方もいろんなスタイルがあっていいんじゃね？

228 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/12(火) 06:16:28 ID:wa8M1XL7

自分にレスするのもアリなのかよ？

229 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/12(火) 07:27:26 ID:VIQVG845

それにしても、酒にワサビを

230 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/12(火) 08:57:12 ID:nfghvr0g

>>228
だよな。
自分にレスするのはひかえめに。

231 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/12(火) 15:22:15 ID:wa8M1XL7

「ひかえめに」ってなんだよ

232 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/12(火) 18:48:22 ID:xy9jPTgm

山菜の粕漬けと熱燗があればいい
ゆっくり打ってくれい

233 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/12(火) 21:41:07 ID:FKGtLXbZ

スタートは出し巻きと焼酎の蕎麦湯割り

234 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/12(火) 23:36:02 ID:TOPRDURy

出汁巻きは焼きあがるのに時間がかかる。
最初のツマミは、やはり板わさか何かで始めちまうな。
我慢できない俺は未だ若すぎるのか・・・

235 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/13(水) 00:25:05 ID:miPWwy/l

蕎麦味噌だな

236 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/13(水) 00:52:17 ID:MdtVEoJA

俺の行く店も玉子焼きは注文してから焼いてくれるが
だし巻きはあらかじめ焼いてある店もあるんじゃね

そんな話題でちょっと盛り上がったのはこのスレだっけ？

237 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/13(水) 01:05:04 ID:u36PI0bZ

よく行く店は注文受けてから出汁巻きを作り出すんだけど、
酒を頼むと蕎麦を油で揚げて塩を振ったのが一緒に運ばれてくる
それをポリポリ食べながら酒をちびりちびり飲んでると出汁巻きが来るから
手持ち無沙汰な感じはないな

238 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/13(水) 06:46:16 ID:XSoQ1UB8

やっぱ、出し巻きには大根おろしだよね。

239 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/13(水) 14:37:07 ID:CEg8mKOh

俺の行く蕎麦屋はだし巻きが巻いてないんだが
どこよりも出汁が入っていてフワフワで油の匂いが無くて美味い

240 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/13(水) 19:05:25 ID:/k7Ie+By

>>239
巻いていないなら、だし巻きではなくて「厚焼き卵」じゃないか？

241 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/13(水) 20:42:19 ID:QsTqRPGC

厚焼き卵は何層も重ねて巻いて作るんだけど。
丸くはないけどね。

242 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/13(水) 21:01:37 ID:u36PI0bZ

>>238

大根おろしと一緒に食べるとうまいよね

243 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/13(水) 21:07:56 ID:/k7Ie+By

>>241
> 厚焼き卵は何層も重ねて巻いて作るんだけど。

そういう卵焼きももちろんあるけど、たとえば神田まつやの厚焼き卵は
小判型の専用卵焼き機に卵汁を流し込んで蒸し焼きにして作るよ。

つか、巻いていないのに「だし巻き」ってヘンじゃね？
って言いたかっただけ。

244 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/14(木) 06:57:17 ID:00qsJZwc

厚焼き玉子と出し巻き玉子の違いって、非常にややこしいよね。
どうも出し巻きというのはもともと関西の玉子焼きのような気がするんだが。
一度調べてみたことがあんだけど、結局よくわからかった。

245 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/14(木) 09:19:31 ID:ad805KQU

出汁入れているかどうかの違いくらいなんじゃない?

246 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/14(木) 09:47:25 ID:zTv4Q8a4

↑おれもそう思ってたｗ皆さん深く考えすぎでは??

247 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/14(木) 10:22:39 ID:D7omvr3S

俺は>>239は巻いてないようでいて実は巻いてると思うｗ

248 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/14(木) 10:27:17 ID:hhpmFk7s

>>246
出汁入りの厚焼きなんて、いくらでもあるよ。
巻いて焼く厚焼きもたくさんある。
厳密な違いって、おそらくないと思う。

249 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/14(木) 12:19:05 ID:1B7Ym5Ju

wikiより転載

> 厚焼き卵もだし巻き卵とほぼ同じ作り方をする。
> だし巻き卵との違いは必ずしも明確ではないが、大きな違いとして言えるのは、
> だし巻き卵は、文字通り、必ず｢巻く｣のに対して、厚焼き卵はいろいろな成形法があり、
> 必ずしも巻くとは限らない。他にも、厚焼き卵は砂糖で甘味を強めに付けるのに対し、
> だし巻き卵はみりんのみで甘さを抑えるということ、
> 厚焼き卵の場合は、比較的焼き目をクッキリと付ける場合が多いが、だし巻き卵の場合は
> 焼き目を付けることは、ほとんどない事などが上げられる。また、だし巻き卵の場合は、
> 入れる出汁の量が多いほど好ましいとされるが、厚焼き卵の場合はそう言うことはない。
> もちろん、出汁の量が多くなればなるほど、成形しにくく、技術が必要となる。
> ちなみに、熟練した料理人の作る出汁を多く含むだし巻き卵は、極めて柔らかく、
> 持ち上げると出汁が滴り落ちるほどである。

そんなに大きな違いはないみたいだ、「せいろ」と「ざる」の違いみたいなもん？

250 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/14(木) 15:32:16 ID:68ElxU1T

あつい議論にまき込まれてるなｗ

251 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/14(木) 16:06:27 ID:kYuHZuah

>>244
関東は、ダシという言葉にそれほどこだわらないから
出し巻きは関西系だろうねぇ。

出し巻きには、卵の味を消すほどダシが強いのがあって
ちょっと閉口。

252 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/14(木) 16:19:19 ID:Uy31srcp

酒はやっぱり辛口ですよね。

253 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/14(木) 16:21:53 ID:v1EH0zGa

やっぱり俺は・・・

254 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/14(木) 16:37:59 ID:kYuHZuah

>>252
澤ノ井の超辛口系が好きだった事があるけど、今は結構
まったりした味の酒も好きだな。

辛口がもてはやされたのは、糖類をガンガン添加して
作った変な酒が多かったからだと思う。

255 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/14(木) 16:46:30 ID:Uy31srcp

女はやっぱり無口がいいですよね。

256 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/14(木) 16:53:28 ID:v1EH0zGa

肴はあぶった・・・

257 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/14(木) 16:58:23 ID:D7omvr3S

鴨がいい

258 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/14(木) 17:08:24 ID:Uy31srcp

蕎麦屋で独り呑んでる時は
昔、別れた女のことを思い出して呑みますよね。

259 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/14(木) 20:14:28 ID:7oIMpYC/

お酒は温めの・・・

260 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/14(木) 20:21:27 ID:V9FaL1Cz

アルコールでむせる様な熱燗が安酒には合うな。

261 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/14(木) 21:30:35 ID:Sr8eyPdP

ココの連中は、リズム感がないのかｗ

262 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/15(金) 01:46:32 ID:WEvXrF1A

お酒は温めの・・・　　　わかめ酒

263 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/15(金) 03:28:42 ID:LvNDfAu+

酒は　やっぱり　旨口というか甘口　その燗ですね

264 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/15(金) 08:26:37 ID:pv5NuT5F

甘口の燗とか馬鹿舌としか言いようがない

265 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/15(金) 09:13:37 ID:Dxh/poYt

ここは酒スレではなく蕎麦スレ

266 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/15(金) 10:21:06 ID:lxlDUNtV

酒は嗜好品、燗にしようが冷にしようが飲む人が旨けりゃいい。
それを「大吟は必ず冷で」とか決め付けはウザイ

267 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/15(金) 16:58:19 ID:E1zHbmDp

まず麦焼酎
アオリイカ、季節の魚や山菜や野菜やの天ぷら、それに（時期もの）新蕎麦。
やはり季節感を大事にしてる店はおいしいし流行るよ。

268 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/15(金) 17:25:20 ID:ujAzuBKh

ママの携帯まで駆使した自演屑、ウザイ
今の季節どこでアオリイカ釣ってくんの
季節感を大事にした話題振りなさいよ

269 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/15(金) 22:22:02 ID:xaTapcZj

四国とか

270 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/16(土) 00:37:15 ID:b8m0Ce4M

アオリイカ、普通にシーズン中なんだけど・・・
ttp://fishing.nifty.com/cs/catalog/fishing_fishkind/catalog_00002_1.htm

271 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/16(土) 01:05:40 ID:fTrMyifC

＞ママの携帯まで駆使した自演屑、ウザイ
とか書いてる時点でキチガイ妄想厨だろｗ

でもイカの天ぷらなら、あったかい蕎麦にのせたい。

272 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/16(土) 23:03:21 ID:4BkCXMd8

ただでさえ固くなるイカを天ぷらにした挙げ句
暖かい蕎麦にのせるという
超絶味音痴ですら蕎麦を語れる蕎麦の安っぽさよ

273 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/16(土) 23:23:30 ID:fTrMyifC

痛いのがまだのこのこと。

274 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/16(土) 23:43:34 ID:cT7lyvaE

こう寒いと、つまみは鍋焼きうどんだな。

275 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/16(土) 23:57:43 ID:TcGtWQIc

>>272
それはお前が上手なイカ天を揚げる店を知らないってだけ
「じゃ上手な店を教えろ」とかぬかすなよ
自分で見つけろ

276 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/16(土) 23:58:26 ID:O5WPNtJl

>>272
>ただでさえ固くなるイカを天ぷらにした挙げ句

あちゃー・・・

277 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/17(日) 00:10:35 ID:dvIso1AB

蕎麦屋の天ぷらで満足してる辺り
味音痴ってのは誠に幸せだなｗ
安上がり安上がりｗ

278 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/17(日) 02:09:25 ID:oKnDwG+q

>>277
おっ、もしかして天麩羅屋と蕎麦屋の天麩羅が同じ物だと勘違いしている半可通？

279 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/17(日) 07:02:34 ID:gq7xDt+C

＞ただでさえ固くなるイカを天ぷら

これが致命傷ですなｗ
でも、>>277さんがどんな天ぷらで満足するのかは、是非詳しく聞いてみたい。

280 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/17(日) 11:59:00 ID:u8HqX5jx

蕎麦屋の天麩羅にはしっかり衣を纏っていて欲しいな。

281 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/17(日) 14:13:27 ID:+ZRNkA4M

蕎麦屋の天ぷらは衣厚めでも平気。
ただフリッターみたいなポッテリしたのは天ぷら単独で食べるより、
かけそばに入れるか天抜きにしてつゆを吸わせたのを食べるのがいいな。

あと、油っこい物を食べた時ほど辛口の酒うまいね。口がサッパリするし。

282 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/17(日) 14:19:13 ID:eJNSedBM

素朴な疑問なんだが、天ぷらそばに入れる天ぷらと、つまみで出す天種って
どこでも同じものを出すんだろうか？
汁そばに入れて出すときは、衣厚めにしてたりしないのかな？

283 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/17(日) 15:12:09 ID:+ZRNkA4M

老舗で天ぷらをつまみで頼むと衣厚めな事が多いかな。
それで、かけそばなんかに入れても崩れにくいように作ってるから、
揚げ立てじゃなく、揚げ置きが出てくる事もある。

天ぷらにも凝ってるような店だと、つまみで頼むと衣は薄めで揚げたてが出てくるかな。
そういう店はご飯物で天丼やかき揚げ丼が有ったりする。

284 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/17(日) 19:49:07 ID:FEThpjLH

蕎麦屋の天ぷらは、衣厚めって決まっていますよ。
それをしない蕎麦屋は、単なる馬鹿。

285 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/17(日) 20:47:38 ID:+ZRNkA4M

>>284

蕎麦屋での天ぷらの食べられ方で最初はかけそばに入れるだけだったけど、
やがてかけそばと別に食べたり、天ざるのような食べられ方がされるようになり
衣をベッタリ付けず花も咲かせないような天ぷらが出るようになった
蕎麦屋の天ぷらは衣が厚いのが当たり前とか、揚げ立ては出さないのが常識
なんてのは固定観念にとらわれすぎ

286 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/17(日) 21:15:41 ID:+ZRNkA4M

俺は気楽に飲み食いできる安い街の小さな蕎麦屋好きだから
どんな揚げ方でも天ぷらがうまけりゃつまみで食べるし、
コロッケや唐揚げもつまみにする。

287 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/18(月) 00:00:32 ID:jwoNbfF9

天麩羅屋と蕎麦屋
同じ天麩羅でも蕎麦屋と天麩羅屋では粉が違う。
天麩羅屋では素材を活かすために衣を薄力粉（メリケン粉）でつくり、
蕎麦屋では、蕎麦の熱くしたつゆに合うように強力粉でつくる。

wikiで天抜きを調べたらこんな記述があった

288 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/18(月) 00:07:58 ID:JBgYFUW6

ま、レス多数だろうけど、そういう店もある、というだけの話。

289 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/18(月) 04:44:33 ID:pZQ5Ph+7

>>286
唐揚げといえばレモンだな

290 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/18(月) 08:45:54 ID:U5gdkFe3

蕎麦焼酎の蕎麦湯割りってのを初めて飲んだんだけど、両方ダメにしてる感じがしたのは俺だけか？

291 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/18(月) 09:28:23 ID:sQvBf9R5

そば湯に溶け込んでるそば粉が少ないと香りや甘味が物足りなく感じると思うよ。
十割りそばのそば湯は濃いけど二八だと小麦粉の割合も多いから雑味になるのかも。
お店によってはそば湯の入った湯筒やポット出す時に、そば粉を加えて出すことも有るみたい。

292 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/18(月) 15:39:13 ID:ZeWom/MB

>>290
わかる。
お湯割りがやや苦手なせいも有るけど、
アルコールの刺々しさが前に出て来る。

293 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/18(月) 16:28:32 ID:veMQ1Niz

えー、蕎麦湯割りはまろやかな感じがするけどな。
蕎麦湯の濃度のせいからしら？
でも俺がよく蕎麦湯割り飲んでた店は、蕎麦湯薄かったんだけどｗ
まあ蕎麦湯割りが特に旨いとは俺も思ってないが、二日酔いしにくいから飲んでた。
飲みなれれば旨いってとこかも知れん。

294 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/18(月) 17:27:57 ID:4leBVonJ

蕎麦湯が不味い店っていうのはあった
蕎麦焼酎もいろいろ種類があるが、雲海とかだと風味が薄いし

295 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/18(月) 21:07:39 ID:j+zHEi0O

ところで、そば湯は湯にそば粉入れて作ってるの知ってるよな。

296 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/18(月) 22:00:20 ID:C4wVjabM

>>295
それは蕎麦にこだわる比較的新しい店じゃね
ふつうは蕎麦を茹でた打ち粉の溶けたお湯だろ
打ち粉は風味が劣るし外国産が多いのも確か

297 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/18(月) 22:52:23 ID:ElOEpJAa

そば粉入れて作ったそば湯うまいよなぁ、とろっとしたポタージュ的なやつ。
あれ出てきたらつゆに混ぜず、そば湯だけで飲み干しちゃう。
飲んだ後のお茶がわりにもいいのよね。

298 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/18(月) 23:49:16 ID:gPbbQIH0

>>295
それがそば湯だと思ってるのを誰かに言っちゃった事無いよな？
今時漫画にもなってるからだれでも間違いだって知ってるぞ。
これからは知ったかして恥かかんよう気をつけろよ。

まあ、漫画になる前から常識だったが・・・

299 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/19(火) 00:28:19 ID:8+lWkn4B

すでに恥をかいているじゃん

300 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/19(火) 00:49:05 ID:gFg/ECT0

そば湯なんてそんなに有難がるものじゃないんだけど、
ブームに誘われてあの店この店を探検してる勉強家は一つひとつに感激しちゃうのかね。

301 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/19(火) 00:55:58 ID:5yiVaoc2

>>295みたいなインスタント？蕎麦湯なら自分の家でも出来る。
そば屋酒が出来なかった日には、それで我慢している。

302 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/19(火) 01:52:27 ID:vUiiMgil

俺はむしろ余ったつゆを無駄にしないためと思ってた
カエシにもダシにも金かかってるからな
ポタージュ風そば湯出されると今度はそば湯も飲まないといけない
という義務感に悩まされる

うまいんだけどな

303 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/19(火) 02:29:27 ID:SnpEpkQ6

>>300
そうかなぁ。
のんべぇにとっては、酔い覚ましにしみじみする胃にも優しい飲み物だし、
お茶じゃしらけるでしょ。
二日酔いも防止してくれて、あんな有難いものはないと思うんだけど。

304 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/19(火) 04:57:24 ID:m3GhQylb

二日酔い防止になるのか？＞蕎麦湯

305 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/19(火) 06:07:33 ID:mvsOmhP1

1　肝臓でアルコール分解するのには糖質が必要。
2　そばに含まれるビタミンB1には糖質をエネルギーに変えたり消化液の分泌を促す。

栄養学には詳しくないけど、何か作用してたりするのかな？
2に関しては、食べるそばにも含まれてるだろうけど、湯に溶け込む割合は分からない

それと、そば湯ってとろんとろんしてるから胃の粘膜を保護するとも言われているらしい

306 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/19(火) 10:02:50 ID:wzzXXgvR

蕎麦前とは関係ないが、蕎麦湯はうちのｶﾞｷ共も好きで蕎麦湯飲みたいがためにざる頼んでるよ。
俺は日本酒・焼酎が苦手なので蕎麦前ﾃﾞﾋﾞｭｰしてないのだが、ここ見てると何もない日曜に行きたくなる。

307 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/19(火) 13:00:34 ID:H4IToi8p

蕎麦に含まれる栄養素で最も注目すべきはルチン。
蕎麦湯にもルチンがたくさん含まれている。

308 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/19(火) 13:33:01 ID:mvsOmhP1

ルチンには脳卒中、高血圧予防に効果がありますね。
そば自体には食物繊維が豊富で消化器官の働きを助ける。
酒の飲み過ぎや、塩分の取り過ぎに気をつけて、そば屋で適度に
飲み食いしてる年寄りは元気ってわけだ。

309 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/19(火) 13:47:01 ID:mvsOmhP1

スレ見てたらそば屋行きたくなってきた。
晩はお新香と出汁巻きをつまみに酒飲んで、〆にとろろそば食うかな

310 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/19(火) 13:50:32 ID:aPZ7Z30A

>>304-307
理屈はわからないけど、蕎麦湯割りで飲むと悪酔いや二日酔いしないんだ。
すげぇ楽なのよ。
でもまぁ、酔ったって好きなもの飲んで楽しめばいいとも思うし。
俺も気分次第で選んでる。

311 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/19(火) 14:13:23 ID:g2/crzCx

>>309
かーっ　俺も行きたくなってきたｗ
行きつけの蕎麦屋、玉子焼きがないんだよなあ

312 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/19(火) 21:06:03 ID:m3GhQylb

>>305
>>307
>>308
>>310
なるほど
なんか良さそうだな

313 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/19(火) 22:14:38 ID:EQd3mLGQ

蕎麦屋って小市民的酒飲みが多いのか？

314 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/20(水) 02:31:17 ID:jDRH21Bu

まぁ蕎麦屋に成金的酒飲みは少ないな

315 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/20(水) 09:47:11 ID:ANdXs19o

つまみまで頼むなら　貧乏では　できない　中華屋かやきとん屋にまいります　いやはや　小市民までゆとりの小遣いを持っていようとは…

316 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/20(水) 10:23:10 ID:adbQgely

そば屋で飲むってのは、うまい酒や肴を味わって合間や〆にそばを食べるって事が目的だと思います
（まあ、そば食べない人もいるだろうし、店の雰囲気が好きだからという人もいるでしょうか）。
寿司屋や居酒屋、他の料理屋で飲むのはそれぞれの良さがありますから、比べたりってのは別の話だと思いますよ。
そば屋で飲み食いしたら金かかるから、同じ麺類だし値段の安いラーメン屋で済ますかとなると
安く飲めればどこでもいいやって事になって、このスレとは全然関係ない話になると思います。

317 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/20(水) 10:29:42 ID:adbQgely

補足
お酒とそばで済ますのを非難してるという訳ではありません。
そういうのも、そば屋で酒を飲む楽しみの一つと思いますから。

318 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/20(水) 12:26:43 ID:ZAgyX1dd

思いません。

319 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/20(水) 14:30:02 ID:adbQgely

>>318

では、このスレではそば、酒、肴だけでなく、
例えば、中華屋での酒やつまみの話もしたいですか？

320 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/20(水) 15:08:02 ID:ZAgyX1dd

思いません。

321 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/20(水) 15:20:16 ID:mD/Iwldb

バカだｗ

322 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/21(木) 01:31:19 ID:/hdmfRDO

まあでも、蕎麦屋は酒もつまみも相対的に高いね。
蒲鉾数切れとわさび添えた板わさで500～600円取る店があるし。

323 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/22(金) 00:03:49 ID:3LfEyqc+

相対的に?????

324 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/22(金) 07:09:04 ID:rqT12XTA

それにしても、ワサビをそばツユに溶かして食う馬鹿が多いのにはまいった。

325 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/22(金) 08:00:01 ID:pHGd6J58

馬鹿って言われちゃった。

326 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/22(金) 09:28:38 ID:8isP+DW/

>>324
いまだにこのコピペをはるヤツがいるのにはまいった。

327 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/22(金) 18:55:46 ID:qVWcq5yD

蕎麦屋でタブロイド紙なんぞを読みながら酒を飲む
数年前にはバカにしてたリーマン人生にどっぷり浸ってる
家に帰って布団に潜り込むとすぐに朝がやって来るんだわなｗ

328 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/22(金) 21:13:43 ID:hNoVw9Fo

>>326
スルーすべきコピペにピクッと反応してしまった気分は？

329 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/22(金) 21:40:59 ID:G2XIX/hU

それにしても、蒲鉾数切れに600円も出した馬鹿が他ならぬ俺であったのにはまいった。手が凍える帰り道ではあった。

330 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/22(金) 22:51:12 ID:4L+XPly9

炙った海苔が6枚で650円とる蕎麦屋もあるね

331 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/23(土) 00:35:59 ID:Jb4Y7k6t

>>330
海苔を炙る台(名前は失念した)の使用料と熾した炭代、
それに関する人件費を考えると安いかもしれない

332 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/23(土) 00:41:30 ID:Sc6QMhri

使っている炭の大きさを確認すると、唖然とするほど小さい。

333 ：331：2010/01/23(土) 00:45:32 ID:Jb4Y7k6t

自己レス
『炭台』と言うらしい。
下段に炭・上段に海苔を入れた桐箱で、湿気らない様になってる。
これを使った店では1枚100円＋消費税くらいが相場だ。

334 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/23(土) 07:51:10 ID:9raHGt9a

海苔って高いものは本当に高いよね。
高級海苔で1枚100円なんて普通。
蒲鉾だって高級品になると相当高いよ？
まぁ安いもの出してるかもしらんけど、そりゃ店による。

335 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/23(土) 09:02:51 ID:PYiuokJ8

お歳暮とかで贈られる高級海苔なんから桐の箱に入って2万円以上するのあるけど、
海苔のグレードはピンキリらしいね。激安弁当のじゃなくて、コンビニで売られてる
おにぎりに使われてる海苔はグレードで言えば真ん中あたりのが選ばれてるらしい。
寿司屋は海苔の味で寿司の味が左右されるから良いの使ってるけど、蕎麦屋の場合はそばに風味とか色味をつける
ために付けてる気がするので、味や香りを主張するような高級海苔は使わないと思うんだけど。

ざるそばを食って、そばよりも海苔の味や香りが強すぎたらダメでしょ

336 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/23(土) 09:28:32 ID:rC2FpEj3

のりかけを頼む人はのりの旨さも味わいたいからそうしてるんでしょ。
最初は縁からそばを摘まんでそばだけを楽しめるし。

337 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/23(土) 10:49:45 ID:PYiuokJ8

つけだれを間違えないように、海苔をそばにのせてるだけって所もあるんだけどね。
にくまんとあんまんを区別するのに皮にピンクの印がついてるみたいな感じで。
ほとんどの店はつけだれが一緒で、海苔がのってるだけの違いしかないのに
値段が高くなってるから、俺はもりしか頼まない

338 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/23(土) 11:10:15 ID:4VXiTAQt

どうせなら海苔が湿気ないうちに召し上がれｗ

339 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/23(土) 11:27:27 ID:bDsJ8Lh+

>>328
アク禁が解けたかテストしただけなんだが。testじゃ味気ないでしょ？

>>335
ざるそばの場合、最初から細く刻まれた海苔を使う店がほとんどじゃないかな。
花まきがあるところなら、いい海苔を使っているかもしれない。

340 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/23(土) 11:43:01 ID:PYiuokJ8

>>339

確かに花巻出してるところは良い焼き海苔用意してるかも。
そういえば焼き海苔をそばつゆとかと一緒に煮詰めて佃煮にして、
板わさに添えて出してくれたお店もあったけど、うまかったな。

341 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/23(土) 11:56:58 ID:mffq7NGE

洒落だろ粋だろおふざけだろ
蒲鉾焼海苔６００円おまけに笊は裏返し風味はおやおやこんなもん
洒落だろ粋だろ化石だろ

342 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/23(土) 11:57:57 ID:mffq7NGE

柏の脱糞蕎麦は措いとくとしても

343 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/23(土) 12:10:19 ID:PYiuokJ8

>>341-342の書き込みは野暮だね

344 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/23(土) 15:02:59 ID:gVf/E2CX

俺も蕎麦屋好きだが店行ってわざわざ焼海苔や板わさたのまないなあ
単なる貧乏性と言われればその通りなんだが
燗した樽酒に蕎麦味噌ちょこっとでもけっこう楽しめるからね

345 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/23(土) 15:48:04 ID:PYiuokJ8

普段からよく行くそば屋は焼き海苔、板わさはメニューになくて、
蒲鉾は焼いたり和えたり手が加えられたのがお通しで出てくる

346 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/23(土) 18:55:58 ID:Sc6QMhri

それにしても、ワサビをそばツユに溶かして食う馬鹿が多いのにはまいった。

そう思うよな>>339

347 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/23(土) 20:01:29 ID:YlZ03pIz

>>337
俺も蕎麦屋では大盛り1枚だけだよ。
海苔だけで50円100円違うものね。

348 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/24(日) 00:07:26 ID:gAS7BsQC

「もり」と「ざる」を海苔の有る無しで区別しているなんて東京だけだよ。
「せいろ」と「ざる」で区別している店もあるけど、どっちもせいろだったりして、
意味わからん。

長野市在住だけど、ちゃんとした蕎麦屋だったら「ざる」はざるにのっていて、
刻み海苔などかかっていない。
かかっていたりすると怒る客もいる。

349 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/24(日) 00:58:08 ID:TsfBBHuI

理屈っぽい長野県民らしい話だなw
産地ってだけで自分とこが本場だと思い込んでるし。

350 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/24(日) 02:06:59 ID:02TyG2NG

長野で思い出したがやたらお高くとまった蕎麦屋あるよな
野菜料理にせいろで3000円とか

まあいろんな店があるから面白いんだが

351 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/24(日) 02:13:33 ID:zY4usZap

>>348
> 「もり」と「ざる」を海苔の有る無しで区別しているなんて東京だけだよ。
東京だけ（笑）

352 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/24(日) 03:21:23 ID:KQwTA2eJ

また蘊蓄話かよ。
いい加減にしろ。

もりとざるは、つゆが違うんだ。

353 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/24(日) 08:57:54 ID:0e/6aZKv

ほんと、「東京だけ」と断言したことが頭の悪さを告白している。
埼玉や千葉、神奈川はどうなんだろ

354 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/24(日) 12:31:57 ID:E2CIHVDd

埼玉、千葉、神奈川、　（　´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ

355 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/24(日) 12:44:03 ID:2P4U35zg

読解力のない>>354に関する考察

356 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/24(日) 14:11:03 ID:PXAxJLQt

三つ葉と小柱のかき揚げつまみにして酒飲みてぇ

357 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/24(日) 15:23:07 ID:h3fOiyKA

>>347
大盛り1枚ってのはもりの大を一枚ってこと?

358 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/24(日) 15:34:54 ID:ob7ZtZXS

おやっさん！
もりのおおもりいちまい！

359 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/24(日) 17:26:43 ID:6XTPUAGN

そういえばこのあいだ「おおもり」って頼んだら「何の大盛りですか？」って聞き返されたよ。
蕎麦屋でおおもりと言ったらもりそばの大きいの以外に何だというんだ。

360 ：岡山：2010/01/24(日) 19:14:21 ID:ReftHC6r

ここのスレの連中は蕎麦も酒も全くわかってないド素人だらけだなｗｗ
知ったかぶりだらけで滑稽すぎるわｗｗ

361 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/24(日) 19:19:29 ID:xTPHehKc

>>357
そのとおり

362 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/24(日) 21:04:13 ID:KQwTA2eJ

>>359
大盛りがないそば屋は結構多いぞ。

363 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/24(日) 21:10:22 ID:PXAxJLQt

>>360

蕎麦食って酒飲むだけなのに、素人とか玄人とか言いだすのは恥ずかしいよ。

364 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/24(日) 21:27:05 ID:KQwTA2eJ

玄人ってのは、そば屋のバイトの事だよ。

365 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/24(日) 23:13:44 ID:h3fOiyKA

>>359
各店で違うんだからそこの舌代見て注文しようぜ

366 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/24(日) 23:33:08 ID:Z2g+XktR

大盛りが品書きに載ってる店なんか見た事ねえ。

367 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/24(日) 23:38:21 ID:KQwTA2eJ

わざわざ「大盛りはありません」って書いてある店はある。

368 ：岡山：2010/01/24(日) 23:42:49 ID:ReftHC6r

>>363
お前からすればそうかも知れないが、俺から見れば低レベルな戯言なんだよｗ

どうせ旨い蕎麦も酒の良し悪しもわからんガキだろｗｗ

369 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/24(日) 23:47:59 ID:Z2g+XktR

>>368
良かったな、レス貰えて。

370 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/25(月) 00:22:27 ID:UbXWVz8y

>>368
さて、可哀想だからお決まりのレスをしてあげよう
お前さんの好きな蕎麦屋や酒は何？

371 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/25(月) 00:30:35 ID:qBKhxcQ3

はいはい、移動移動、
真説！これが正統蕎麦屋酒の定義　２
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1196604260/

>>370おまえもな

372 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/25(月) 01:18:56 ID:/zvAUsNk

清酒って
蕎麦が
ちょうどいいんだよなあ

373 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/25(月) 02:30:25 ID:jOLeyMU5

燗酒頼むと、徳利型したガラス瓶に入れた酒がメチャクチャ熱くなって
出てくるような店も、それなりにいいんだよな。
でかいたらいにその瓶が山のように入れてあって、ガンガン加熱している
ような、いい加減な店。昔は七輪にたらいを載せていたけど、さすがに
最近は七輪はイカあぶるくらいか。

374 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/25(月) 21:54:37 ID:aQsX8b4f

>>352
森は皿に盛った
笊は笊に盛った

FA

375 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/25(月) 22:12:01 ID:VKjNCzE5

さ、皿？皿にもられたそばって食べたことないなー

376 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/25(月) 22:34:20 ID:ZMma+SIa

森は皿に盛った

林は？

377 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/25(月) 23:24:03 ID:K7uzSbKf

>>343
野暮ぉ野暮ぉ　結構ですよ尾　結構

378 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/25(月) 23:36:40 ID:W/hOTivv

もり＝蒸篭（せいろ）に盛られている
ざる＝ざるに盛られている

が最も一般的な定義になると思うが

蒸篭に盛った蕎麦に刻み海苔をかけるか否か
or ざるに盛った蕎麦に刻み海苔をかけるか否か

が関東地方での定義になる
ひとつの店でうつわとしての蒸篭とざるを使い分けている例を俺は知らない
そんな店があったら教えてくれ

379 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/26(火) 02:26:16 ID:RZeUX6Pq

>>378
ウンチクスレにいけよ。

380 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/26(火) 02:29:44 ID:jA/3qIv7

で…出石ソバなら皿に盛るなｗ

381 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/26(火) 08:35:33 ID:sjpttl0R

>>378
それぞれの*店の独自の定義というか大勢というか
とにかく今の現状と
由来（真偽は別）の区別がつかないのか

*海苔の有無やら汁の区別やら蕎麦粉の違い
果ては量の違いとか

本当かどうかは知らないが
盛りは、皿に蕎麦を盛り汁をかけた、と言う説もある
今でいうぶっかけに近い

蕎麦猪口の汁につけて食べるようになったのは後年
昔（江戸中期まで）の蕎麦屋に限らず飲食店は食卓がなく床においていた
浮世絵なんかにもそんなのが出ている

ただ残っている文献からだと
ぶっかけは肉体労働者が急いで食べるのに対応とも言われる

どちらが本当かはよく知らないが
蕎麦識者wは後者をとくとくと語る

とにかく今の店がどーのこーのはあんまり意味なし

382 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/26(火) 11:19:53 ID:pXp4ctLj

いい年したおっさんたちがつまんねーことで喧嘩すんな

383 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/26(火) 12:41:03 ID:wUR8f9+x

＞が関東地方での定義になる

そりゃ違う。
店によって分け方が違う、が正解。

①何に盛り付けるかで区別する。
②海苔の有無で区別する。
以外にも、下記のような分け方をしてる店がある。
③つゆの違いで区別する。
④そば粉の使い方で区別する。
他にもあるかも知れないね。
そして東京だけでみても、②の分け方をする店ばかりではなく、
①～④までいろんなわけ方をする店が実際にある。
どれが正しいとか、別に意味ないし。

>>348って、ほんとに長野の人か？
後から出てきた岡山人ともども、怪しいとしか・・・
例のアンチ東京の既知害っぽいけどな。
成りすまし大好きな奴だし、東京やこのスレにケチつけることだけが目的の奴だからね。

384 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/26(火) 12:44:03 ID:sjpttl0R

>>383
どっかの店では

蕎麦粉だか打ち方＆量が違う

と言っていた

385 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/26(火) 12:46:29 ID:sjpttl0R

連続であげていた

ごめん

386 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/26(火) 12:51:29 ID:qlTgAHRB

下らない話題でせっかくの昼酒が醒めちまった

387 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/26(火) 13:24:29 ID:sjpttl0R

>>386
醒めないと困るだろう
特に昼酒なら

388 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/26(火) 17:14:28 ID:ZhssncEz

>>386
そのあんたの書き込みが、一番内容がないんだが。
昼から酔っ払って他人に絡んでるとか、最低ｗ

389 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/26(火) 20:46:08 ID:RZeUX6Pq

下らないウンチク語るなら、このスレにでも行ってこい。

【農産品/外食】そば屋困った、不作で卸値高騰--外国産ブレンド粉求める声も [01/26]
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1264498083/l50

390 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/26(火) 21:46:17 ID:ZhssncEz

やだねぇ、自治厨は。そんなレスじゃ荒れるだけだろ。
まったり流れにしたきゃ、煽ってないで自分がネタふりすればいいだろうに。

みんな、もりとざる、どっちが好きなんだろう？
酒の締めにするには、海苔のかかったのは俺はあまり好きじゃないなぁ。
笊にのったのもあまり好きじゃない。
せいろが食べやすいってわけじゃないんだけど、なんとなくね。

391 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/26(火) 22:44:11 ID:0RpWHwrM

おっさん同士仲良くしてくれよ

392 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/26(火) 22:54:02 ID:8JN2OZQ9

ソバ屋で酒つったらカツ丼にビールだろ。

393 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/26(火) 22:55:22 ID:1LFP7jld

ビールは清涼飲料水です

394 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/27(水) 00:29:45 ID:9A+2ZHTc

じいちゃんはカツ丼や天丼で飲んでる事多いな。

395 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/27(水) 00:37:33 ID:Jn/TE9q5

カツ煮でビール飲んでからもりそばだな。
そういえばカツ煮って手があるのを忘れてた。

396 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/27(水) 01:05:01 ID:QJMVcCLu

カツにはポン酒だろ。
わかってねえなお前。

397 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/27(水) 01:09:42 ID:vfVCrQid

ウンチクばっかぶっこくなよチンカス共www

398 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/27(水) 01:43:52 ID:LULTh8bE

天丼はわからないけど、
かつ丼のルーツは蕎麦屋だよね。
最近では「ソースかつ丼」とか流行ってるね。
名古屋の「みそカツ丼」も好き。

399 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/27(水) 07:54:35 ID:7o4+cwdM

甘いのは苦手でね

400 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/27(水) 11:25:43 ID:VT/8oeeO

>>381
>昔（江戸中期まで）の蕎麦屋に限らず飲食店は食卓がなく床においていた

床じゃないだろう。ちゃんと膳に乗せてたぞ。
『江戸商売図絵』の一膳飯屋の絵も、膳を使っている。

西荻窪の鞍馬には、「ざるもり」というメニューがあるが、これはどう分類する？
実際は生粉打ちの蕎麦なんだが（二八は田舎蕎麦）。

401 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/27(水) 11:26:47 ID:KRevaiPd

コロッケそばのヌキにビール
これで決まりだろ

402 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/27(水) 12:21:05 ID:4+TI16k+

>>400
食卓は？

>西荻窪の鞍馬には、「ざるもり」というメニューがあるが、これはどう分類する？
個々のお店の分類

403 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/27(水) 13:10:50 ID:GN/DaTAG

鞍馬の呼称は「箱盛り」だよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

404 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/28(木) 03:21:53 ID:2o/V4ku5

新橋の敦盛なら知ってるｗ

405 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/28(木) 17:52:05 ID:pW8ZeTIJ

出汁巻きで一杯いきたいな

406 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/29(金) 01:47:33 ID:LpmDYWu4

盛りマンだったら知ってる

407 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/30(土) 14:38:40 ID:qZVB7A+w

鴨肉とネギの炒めもの食って酒飲みてー

408 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/30(土) 19:24:10 ID:208XjQzl

酒屋が必死だな

409 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/30(土) 20:36:58 ID:WxZOKNqM

>>408
なんでそうなる（笑

410 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/30(土) 20:44:56 ID:emrFDZgy

です

411 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/30(土) 21:45:09 ID:DbKKh9bE

>>407
鴨肉は高いんで使わないけど、うちで飲む時は鶏肉と長ネギの塩炒めをよく作る。
黒七味をパラッとかけると、酒がすすむぜ～。　ｽﾚﾁｽﾏｿ

412 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/30(土) 21:50:45 ID:ngHx+k5x

家鴨の肉が高いのか？
安い鶏肉は不味い、旨い鶏肉は牛肉より高い。
それが旨い、

413 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/30(土) 22:28:01 ID:208XjQzl

>>409
図星だったようだな（笑）
ここは蕎麦うどん板だ、酒の話なら酒板だやってくれ、酒屋さんよ

414 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/30(土) 22:49:16 ID:Snm5shfv

「図星」を誤用している馬鹿がいるな

415 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/30(土) 23:05:40 ID:fIdrE6aQ

ず‐ぼし【図星】
(1)的まとの中心の黒点。
(2)見込んだ所。人の思わくなどの、最も肝腎な所。急所。「―をつく」「どうだ、―だろう」

416 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/30(土) 23:07:49 ID:fIdrE6aQ

ずばり

一気に刺したり切りつけたりするさま。「―と切り裂く」
物事の急所や核心を確実につくさま。「―と言い切る」「策が―当たった

417 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/30(土) 23:09:44 ID:7JjYWlMb

ここから50レスぐらいは国語のお時間だな

418 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/30(土) 23:26:48 ID:22GJITUQ

俺の行く蕎麦屋、出汁巻が巻いてないんだが
親父に聞いたところ、巻かない方が出汁がたくさん入るので
途中から巻かなくなったんだと
単なる厚焼きとも違う、独特のフワフワ感がとにかく美味い
ただ、９００円と値が張るのと、量が多すぎるのが難点だ

あと、今年の高山製粉の信濃１号は大して美味くない
今年の蕎麦はどこのもあんまり香りが良くない

419 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/30(土) 23:52:31 ID:ml1si8hA

近くの蕎麦屋はアルコールが置いてなくて、つまんないよ。

420 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/31(日) 00:01:39 ID:qq9U8mu1

>今年の蕎麦はどこのもあんまり香りが良くない

不作のせいでたいがいのとこは外国産が混ぜられてるからな

421 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/31(日) 00:43:38 ID:LnP3nAl6

「でじるまき」とはなんでありんすか？

422 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/31(日) 02:01:59 ID:nAzyV+RF

俺が知っている店では
せいろそばに海苔がかかっているのを
「のりもり」と名付けてメニューに載せている

423 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/31(日) 03:21:51 ID:frnfTBnv

>>418
> 親父に聞いたところ、巻かない方が出汁がたくさん入るので
> 途中から巻かなくなったんだと

それ、上手く巻けない言い訳にしか(ry
出汁巻きでも厚焼き卵でも、ある程度の量がないと、ふんわり焼けないのは事実。
卵１個とかだとすぐに火が入って固焼きになっちゃうというのはなんとなく解る。

424 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/31(日) 03:28:15 ID:RyDzkNyg

>>421
ごとうまきのようなものかなあ

425 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/31(日) 10:16:57 ID:67G4qMwd

>今年の蕎麦はどこのもあんまり香りが良くない

って、やっと1月が終わったばかりだというのに。
この時期の収穫って南半球か？

426 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/31(日) 10:19:08 ID:fVuQembX

ゴマキじゃサケのつまみには向かない。

427 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/31(日) 10:41:01 ID:+JsO52/E

1月に新そば？

428 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/31(日) 13:31:05 ID:4UTGwsWP

よく行く店は丼物もあるから正統派のそば屋じゃないのかもしれないけど、
天丼とかカツ丼ともりそばのセットを頼んで、丼の具をつまみに酒飲む。
それで、丼つゆのかかったご飯とそばを食べて締める。

429 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/31(日) 15:01:21 ID:S/FIc+u8

喪服姿のゴマキならつまみなしでも二本くらいならいける

430 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/31(日) 21:29:21 ID:GEm+53O9

>>424
どちらかというと、かるーせるまきに近いとおも

431 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/31(日) 23:20:51 ID:ijTvJ9qU

後藤もカルーセルもどちらも偽装だから似たようなもん

432 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/31(日) 23:30:54 ID:fVuQembX

じゃ、坂井マキ

433 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/01(月) 01:13:10 ID:xdoAke+J

ゴマキ一家か・・・スレチだがあれ保険機殺人だろう。

ゴマキ姉＝風俗
ゴマキ弟＝犯罪者
ゴマキ＝芸能界の肉便器
父親の死亡もにおうよね

434 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/01(月) 01:20:03 ID:7BeEpuk9

この蕎麦屋と関係無いくだらないやり取りは、あとどれくらい続きますか？
100レス後くらい？

435 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/01(月) 02:18:14 ID:3Wm+j+jP

自演に飽きるまで

436 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/01(月) 17:25:23 ID:6i14vWUf

>>434
まぁまぁｗ
蕎麦屋で酒飲みながら馬鹿話している感覚だと思えばいいじゃないか。
たまにならこういう流れも嫌いじゃないよ。

437 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/01(月) 17:41:18 ID:7BeEpuk9

んじゃ、六角レンチはL型とT型のどっち派？

438 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/01(月) 17:45:30 ID:7BeEpuk9

ヤマハとカワイてスタンウェイの音の違いってなに？

439 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/01(月) 17:46:27 ID:7BeEpuk9

>>438

＞ヤマハとカワイと
だね

440 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/01(月) 17:47:47 ID:hMiJ4gsH

折たたみ派ですが？なにか？

441 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/01(月) 17:55:39 ID:7BeEpuk9

>>440

＞折たたみ派ですが？なにか？

インチとミリのどっち？

442 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/01(月) 17:55:45 ID:7BeEpuk9

>>440

＞折たたみ派ですが？なにか？

インチとミリのどっち？

443 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/01(月) 18:16:08 ID:hMiJ4gsH

蕎麦屋飲みはﾐﾘ仕様だろ！普通ｗ
まあ予備で片側はｲﾝﾁ仕様になってるがな

444 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/01(月) 18:23:44 ID:7BeEpuk9

ミリだな。たまにインチ使うが折りたたみはダメだ使いづらい

445 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/01(月) 18:26:59 ID:7BeEpuk9

んじゃ次の質問ね。
ロープの結び方で好きなのは？
引き結び、もやい結びは外します

446 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/01(月) 18:34:54 ID:dwOKDk1e

亀甲縛り
蝋燭添え

447 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/01(月) 18:40:03 ID:7BeEpuk9

そっちの結び方かーなえるわー

448 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/01(月) 18:42:47 ID:SJh4NM9p

自分でそばをゆでる人っている？
乾麺も、わりと馬鹿にならないんだ。

449 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/01(月) 18:43:02 ID:7BeEpuk9

んじゃ、蕎麦の食い方で、かけと盛りならどっちが好き？

450 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/01(月) 18:48:51 ID:7BeEpuk9

正直俺はかけが好きだが、盛りを食う事が多い
自称蕎麦痛がいるせいで

451 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/01(月) 19:08:02 ID:7BeEpuk9

盛り上がらないから好きなガンプラを書いてけ

452 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/01(月) 19:15:55 ID:Ay9VhFey

NG ID: 7BeEpuk9

453 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/01(月) 19:21:22 ID:7BeEpuk9

え？ごとうまきのはなしのほうがよかった？

454 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/01(月) 20:27:47 ID:j0Z3N6Ty

じゃあ牧伸次の話しよう。

455 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/01(月) 20:57:11 ID:2iDPsaYR

青雲と毎日香どっちが好き？

更科と藪どっちが好き？

456 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/01(月) 21:15:44 ID:ZcC5sJQ/

え？ごとうまきの話なんか誰もしてないだろ。
してたのは、でじるまきの話。

457 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/01(月) 22:40:00 ID:cjrdmsyb

更科が好き。
蕎麦以外の話題で盛り上がるな。
これだから2チャンネルは馬鹿にされる。

458 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/02(火) 00:35:22 ID:CGLwFbaW

更科のよさがよくわからん。

459 ：挙げ足とり：2010/02/02(火) 00:49:28 ID:YlKycdWW

>>457
えっ？蕎麦屋で酒呑む話しちゃいけないの？

460 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/02(火) 00:56:48 ID:yMDPKrrt

>>458
> 更科のよさがよくわからん。

ツユにどっぷりと漬けて啜れるぞ。

461 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/02(火) 16:09:35 ID:mOfBP1IB

天ぷらとか、出汁巻きみたいなのをつまみで頼むのは2品目以降だなー。
最初は漬け物や青菜のおひたし、ワカメの酢の物あたりを食べてから。

462 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/02(火) 16:15:47 ID:EGYGb4me

野菜物は頼みやすいね　私はぬたとかあるとつい頼んじゃう

463 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/02(火) 17:02:00 ID:mOfBP1IB

ネギの緑の部分使った、白味噌のぬた和えうまいですね。
よく行く店のは芥子がちょっと入ってて、酒によく合う。

464 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/02(火) 18:57:32 ID:NLq7Uyvz

>>463
これから春先、初夏の当たりは特にいいですな　

465 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/03(水) 13:15:33 ID:SNk8T8Mm

蕎麦苗のおひたしがあればそれで十分。

466 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/03(水) 15:42:28 ID:DYke7IIL

そば芽は長野だったか群馬か栃木のそば屋で、夏場に冷たいそばに冷たいかけ汁のかかった
冷やし薬味そば頼んだ時に薬味の一つで入ってたっけな。都内で見た事ないから
ググって見たけど、出してる所は少ないみたいだ。

467 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/03(水) 16:25:25 ID:phD9YGdy

蕎麦スプラウトならその辺のスーパーで売ってるけど・・・

468 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/03(水) 17:03:56 ID:DYke7IIL

近所のスーパーには貝割れとかブロッコリー、アルファルファくらいは売ってる

469 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/03(水) 17:08:47 ID:DYke7IIL

>>467

冷やし薬味そばに入ってたのは、そば屋さんが種から育てた
自家製ってのが壁に貼られた紙に書いてました。
冷やし薬味そばも期間限定のメニューみたいだったです

470 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/03(水) 17:32:25 ID:R8TuW+XQ

玄蕎麦を水入りタッパに浸しときゃ生える奴か？
あれは美味くもなんともないな香りもないし

471 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/03(水) 18:41:15 ID:ecx3nGrr

独特の苦みと粘りけはあるけど

472 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/03(水) 19:12:35 ID:DYke7IIL

普段よく行く店にはそば芽のおひたしはないですが、元は天ぷら用の茄子を炙って焼いて
熱々なのを深皿に注いだそばつゆの中に入れて、大根おろしとおろし生姜を散らしたのが
うまくて頼む事が多いです。そばつゆが染みた茄子が酒によく合います。
天ぷらとはまた違って茄子がとろっとしてうまい。

473 ：挙げ足とり：2010/02/03(水) 23:33:48 ID:7JjqQdn7

>>472
それは旨そうだね、明日作ってみよう
情報thks

474 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/04(木) 01:00:00 ID:a19+faC/

茄子といったら、おれは、素揚げを薄めたそばつゆに胡麻油を効かせたものに漬けたのだな
家では、そばと一緒に、茄子ザルと呼んでます。
残念ながら蕎麦屋で出会ったことはありません。

475 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/04(木) 02:00:04 ID:UxsMt0n+

>474
素揚げしたナスを花かつおと一緒に麺つゆにひたして30分ほど冷蔵庫に入れたのが好きです。

476 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/04(木) 17:07:42 ID:q4QIU7tc

池之端藪にあるよ、そばなえ。時々売り切れている。

477 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/04(木) 22:29:42 ID:zwTZNFHF

一人てそば屋酒してる方は何かしながらお酒を飲んでる？
それとも酒と料理に集中してる？

478 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/04(木) 22:41:00 ID:xbbwbOVR

本を読んだり、とかそういうことはしてないっすな
ぼーっとしてるか、逆に仕事の段取りを考えながら、みたいなことはあるけど
蕎麦を食い始めたらまあ、蕎麦を早く食うことを考えてるけど、集中ってのとは違うかな

479 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/05(金) 01:02:41 ID:urMfm/tc

有名店行くと、めったに出会わないけどたまにブログに掲載するのか
携帯で写メ撮りまくってる人がいるけどあれはちょっとな。
酒来たら写メ、出汁巻き来たら写メ。角度を変えて、ライトつけて…
そういう人は一人で行っても、暇な時間なんてないんだろう。

480 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/06(土) 21:21:51 ID:OkJMvHEg

>>478さんのお仕事はどのような？

俺はコンビニ店員で、シフトが終わった昼前や明け方に
安いチェーン系蕎麦屋で一杯飲んで帰るんですけど。

481 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/07(日) 01:04:45 ID:YhhnQgcs

仕事終わりでホッとした時に、酒とそばを楽しむわけですね。至福の時でしょうな。

482 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/07(日) 01:48:19 ID:l2CyMsyR

明け方に開いてる蕎麦屋って立ち喰いじゃんｗｗｗ

483 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/07(日) 02:40:46 ID:YhhnQgcs

>>482

別に老舗や高級なそば屋でなければ、お酒とそばを楽しんじゃいけないってワケじゃないと
思うが。高いそば屋で飲み食いすれば、何か偉くなった気になれるのか？

484 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/07(日) 03:07:32 ID:jPGJHeZN

でも富士そばだけはカンベンな。

485 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/07(日) 09:22:26 ID:ezE7Mp6v

富士そばに酒は置いてないと思うな。

ところで、ざるそばって結構酒のつまみになると思わない？
ネギやわさびだけだってつまみになるんだからさ。

486 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/07(日) 09:38:01 ID:sRjFyoa6

>>480
の条件に当て嵌まるのは、東京だとせんねんそばなんだけど
最近24時間営業してなかったりする。
ウワサじゃ経営がヤバイらしい。
けっこう好きだったんだけどな、せんねんそば。

487 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/07(日) 16:07:36 ID:a5ZtWK8P

>>480
職業は大ざっぱに言うと「フリーのライター」です。家で仕事をするので、
書く原稿の内容によってはちょっと飲んでから書くこともあります。

私がたまに行く立ち食い蕎麦屋にもビールは置いてあります。というか、
夜は立ち飲み屋みたいなとこともやってる店らしく、そこそこ有名な焼酎の
瓶を見かけたりします。昼間ビールを飲んでる人も見たことはあります。
ただ、昼間蕎麦とビールという人は主流派ではないみたいでした。

488 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/07(日) 16:32:02 ID:nMDixxnY

蕎麦には日本酒か焼酎でいきたいなあ

489 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/07(日) 19:29:28 ID:ezE7Mp6v

>>487
すごいな。ライターさんなんだ！
どんな媒体に書いてるの？　ヒントだけでも教えてよ。

490 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/07(日) 20:08:13 ID:a5ZtWK8P

>>489
紙もネットも波も書きますが、スレの主旨と違いますのでそろそろ勘弁してください。いや、そもそも私が
ただの自営業と書けばよかったんでしょうが。すみませんでした。

491 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/07(日) 20:31:21 ID:ezE7Mp6v

ああそう。そう来ると思った（笑

＞書く原稿の内容によってはちょっと飲んでから書くこともあります。
というのは凄いなと思ってたんだよ。

492 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/07(日) 20:41:50 ID:5TDnZlya

こんなスレに来るのは自由業の人間も多いんじゃないw
平日の昼下がりがコアタイムだし。

俺もそうだけど仕事がなさ過ぎて家飲みばっかりだ。

493 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/07(日) 21:00:36 ID:a5ZtWK8P

>>491
具体の媒体名を書かないのが「そうくると」思われたなら、そういう契約のものが多いのでこれまたご勘弁下さい。

> ＞書く原稿の内容によってはちょっと飲んでから書くこともあります。
> というのは凄いなと思ってたんだよ。

ゆるい簡単な原稿なら、飲んだりテレビ見たり、スカイプとかしながら書く人も結構いると思いますよ。
Wordかなんかのテンプレートか、と思うような放送台本書いてくる人も結構います。いずれなんかお気にさわった
ようですみませんでした。

494 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/07(日) 21:18:20 ID:ezE7Mp6v

>平日の昼下がりがコアタイムだし。
そう決める？　あなたは非雇用文筆業者をなめてますな。

＞そういう契約のものが多いので
放送台本とかやってらっしゃるらしいですが、あの世界には契約ってほぼないですよ。

495 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/07(日) 21:21:49 ID:ezE7Mp6v

いやいやいや。

作家さんなら、打ち合わせで飲むことも多いはず。
経費でそば飲みもあるだろ。その話を待とうよ。

496 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/07(日) 21:23:26 ID:ezE7Mp6v

と自分に言い聞かせた。

497 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/07(日) 21:31:50 ID:Ad+K8X1s

以上、自演をしくじって赤っ恥のID:ezE7Mp6vの醜態でした。
以後スルーで。

498 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/07(日) 21:39:12 ID:ezE7Mp6v

恐れ入りますな。作家さんのご登場をお待ちしています。

499 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/07(日) 22:55:54 ID:9jYeBhGW

ま、ウンチクバカよりずっとマシだ。

500 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/07(日) 23:19:02 ID:pJur8UTu

>>499
確かに
それより何か蕎麦屋で飲み食いして美味かった妻味の話とその作り方を教えて下さる投稿お待ちしてます。

501 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/07(日) 23:25:05 ID:HmEHgc+U

カタギに粘着してるキチガイがマシｗｗｗ　流石専門板懐が深い

502 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/07(日) 23:54:15 ID:3fmD06HL

鶏胸肉のたたき漬け
１：まずは３％の塩水で胸肉を良く洗う
２：１を笹身の倍程度の大きさになるように成形して一度凍らせる
３：凍ったものを焼き網で肉の周囲が焦げ付く程度に全体を焼き上げる
４：３％塩氷水に入れてあら熱を取ったら15分放置（中心部は自然解凍）
５：４をせいぜい４ミリ程度の厚さにそぎ切り身に隠し包丁を若干
６：一味をたっぷり振り込んだポン酢であえて１時間程度放置
７：喰う
行きつけの蕎麦屋のオヤジに聞いた肴です
美味いよ

503 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/08(月) 00:12:40 ID:caNAjCTq

>501
お前が最悪なのは間違いはないわけだがな

美味いつまみのひとつでも書け

504 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/08(月) 00:30:10 ID:vSoy3YGk

>>499
そのウンチクバカと自演やってる奴と粘着してる奴は同じ奴なんだが

505 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/08(月) 09:34:13 ID:ZzixKG+b

>>502
>２：１を笹身の倍程度の大きさになるように成形して一度凍らせる

ここが良く判らないんだけど
ささみの倍の大きさになるぐらいに切って、冷凍すればいいのかな

506 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/08(月) 11:11:23 ID:w34mxXGg

>>500
>蕎麦屋で飲み食いして美味かった妻味の話と

いや、さすがに蕎麦屋で他人の奥さんを食うわけにはいきませんや。
江戸期の蕎麦屋の二階とは違います。

507 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/08(月) 11:39:05 ID:RnEFHKau

教養を感じるレスですな

508 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/08(月) 22:09:39 ID:/etImriW

>>502

鶏わさよりうまそう

509 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/08(月) 23:44:09 ID:caNAjCTq

>502
今度の週末にでも作ってみるわ。
サンクス

510 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/11(木) 21:48:12 ID:alwcTb21

改札口を出ると目に入る立ち食いそば屋。
夕方からは立ち飲みの安居酒屋にもなる。

酒は発泡酒と聞いたこともないような怪しげな酒造メーカーの日本酒。
たぶん醸造用アルコール・糖類・酸味料がたっぷり添加された安酒。

熱燗のコップ酒をすすりながら、揚げ置きのかき揚げを注文。
オーブントースターで温めてくれるのが安店なりの良心か…。

はじっこが焦げ焦げになったかき揚げを箸で突きほぐしつつ、
安いコップ酒をあおる。

〆はざるそば。もちろん茹で置きのコシもへったくれもないユルユルの
「そばみたいなもの」。
たぐるというより箸ですくって飲み込むように胃に収め、千円札１枚置いて
店を出る。

そんな立ち食いそば屋があったら、毎晩でも通うんだがなぁ…。

511 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/12(金) 00:19:57 ID:vjLRTHu9

>>510

駅の立ち食いそば屋で夕方の5時過ぎたら、酒を注文できるようにしてほしいなと思う事ある。
まぁ、でも安いコロッケやかき揚げとコップ酒だけで長々いられると店の回転悪くなるかな？

512 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/12(金) 00:29:20 ID:3O5Y6J+k

そこで吉野家システムですよ。3本までだっけ。

513 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/12(金) 01:22:48 ID:T+FWIIN1

「酒造メーカー」という言葉からして酒を知らない馬鹿だということがわかります。

514 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/12(金) 03:50:33 ID:vjLRTHu9

日本蒸留酒酒造組合のホームページでも酒造メーカーって書いてるくらいだから
細かい事は別にいいじゃん。それより酒やつまみの話書いてよ。

515 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/12(金) 04:09:37 ID:vjLRTHu9

>>512

そういえば吉野家で青い看板の店ではそばを出してるらしいです。
純粋なそば屋じゃないですけど、普通のそば屋が閉まってる時間帯に
牛皿で軽く飲んでそばで〆ができていいかも。

516 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/12(金) 06:23:12 ID:T+FWIIN1

>>514
日本酒は蒸留酒じゃないだろ

517 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/12(金) 06:23:59 ID:e/7oHWD9

>>510
田町に来い

>>511
駅中だとあまりないな
駅外だとたまにある

518 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/12(金) 08:24:27 ID:vjLRTHu9

>>516

日本酒造中央会でもメーカーとか書いてるから別にいいじゃん。
細かい事にこだわるなよ。

519 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/12(金) 11:04:26 ID:eg6+d+Mj

>>518
つまらんこと一々ググって自分を擁護してるお前が一番細かいんだよ
呑めねえのに、ここ来て粘着すんな

520 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/12(金) 11:24:40 ID:JsNO69Jg

立ち飲みの店で、そばも出すとこあるよね。

521 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/12(金) 13:24:52 ID:eMd+uIMj

会社の近くに夜酒出してる立ち食い蕎麦屋あるけど　>>510が望むような安い酒は出してなかった

522 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/12(金) 16:26:44 ID:0UP3FNQz

ID:T+FWIIN1は「酒造メーカー」ではなく「蔵元」とでも書いて欲しかったのかな？
それならそうとレスすればいいものを。
リアルでも難癖や揚げ足取りばかりやって嫌われているだろ＞513,519

>>510
生麦駅前にいい店あるぞ。

523 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/12(金) 16:35:06 ID:MOjJA8z9

>>522
蔵元は、自分のブランドを自分で作っているメーカーだろ。
酒造メーカーは、発酵等の基本的な製造を外注してブレンド、
自社ブランドを付けて売っている大手メーカーを含む。

524 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/12(金) 17:00:10 ID:9FFmkTe4

>>510
よく読んでみると　立ち食い蕎麦屋をかなりバカにしてんだなコイツ

525 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/12(金) 23:35:30 ID:aW/JiRLC

>>522
酒造メーカーだと「造」と「メーカー」で言葉がかぶってるってことだろ

526 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/13(土) 03:28:22 ID:N3X8KFpJ

造り酒屋

527 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/13(土) 10:51:16 ID:gzcgEpqT

かまってちゃんと揚げ足とりは相性がいいw

528 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/13(土) 11:25:06 ID:U0L6+myp

飲み屋みたいなのや酒持ち込める駅蕎麦もあるが
雰囲気は何から何まで「蕎麦屋酒」とは別物
単に蕎麦向けのネタを摘めるってだけ
そういう時間も否定はしないが、あれは立飲みだ
笠置で立飲みも経営してるし、そっちの方がいい

529 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/13(土) 19:36:31 ID:hmQ9jDpP

>>524
立ち食いはそんなもんだろ

530 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/13(土) 21:41:34 ID:PGOspO/5

今日は寒いからかき揚げつまみに焼酎の蕎麦湯割り飲んで、
締めにカレー南蛮食べた。七味たっぷりかけて食ったから、
体が温まって、外歩いてても軽く額から汗が出た。

531 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/16(火) 05:59:27 ID:tF+ZHY1E

>>524
> よく読んでみると　立ち食い蕎麦屋をかなりバカにしてんだなコイツ

そうか？　俺は>>510にけっこう同意できちゃう感じなんだけど、
>>524はどんな立ち食い蕎麦屋が理想なんだろう？

532 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/16(火) 12:13:14 ID:g7emk9wW

揚げ置きの天ぷらや
茹で置きの蕎麦で満足できるんだったら
それでいいんじゃね？
人それぞれだよ

533 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/16(火) 14:43:52 ID:Z0sJn1x5

居酒屋いくほどしゃないって気分の時に、駅の立ち食いそば屋で軽く飲めたら便利だろうな
あいにく近くの駅にはそんなそば屋がないが。

534 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/16(火) 14:49:43 ID:FfVh6t0E

外で飲むのは家族餅なのか？
さすがに駅ソバなんかで飲むくらいなら
家飲みのほうがいいと思うが・・・

535 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/16(火) 15:35:11 ID:Z0sJn1x5

>>534

かき揚げを揚げて準備したり、そば茹でて水でしめたりするの面倒じゃん。
酒入ると特に。

536 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/16(火) 23:32:06 ID:k9SXkpko

今日は、初めて見つけた蕎麦屋にぶらっと入ってみた。
わかさぎの南蛮漬けでビール。
そのあと鴨南と熱燗。細い蕎麦が好みで美味かったな。
寒い日に鴨南はぴったりなんだけど、暖まるともりが食いたくなっちまうんだよね。

537 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/17(水) 06:56:02 ID:cIkXymiP

>>536

俺初めて入る店で酒飲むのができないなー。初回天ざるとか頼んで、物が来るまでの
間にメニューの酒やつまみをチェックしたり、店の雰囲気とか店員さんの様子を見る。
そばや天ぷらが美味いけど、酒やつまみの用意が少ない時はそばだけ食べにたまに通う。
そば、天ぷらがそこそこ食えて酒つまみが充実してたら飲みに通う。

538 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/17(水) 07:03:31 ID:cIkXymiP

>>537

536追記

2回目に店に行って酒と出汁巻き頼んで、出汁巻きの作りが下手なら次回からは行かない。

539 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/17(水) 08:06:19 ID:LONfpTwF

なるほどなるほど

俺の街で１件まあまあの蕎麦屋があるんだけどなぜかメニューに卵焼きが無い・・・・・・
あとあったかい蕎麦もメニューにないんだけど、なんで？

540 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/17(水) 09:03:50 ID:cIkXymiP

>>539

卵焼きや出汁巻きは出してない店もあるよね。
混む店の場合、作るのに時間かかるから作らないって所ある。
他に上手く作れないからメニューに入れてないってパターンも有るかと。
そばで温かいのが無いというのは結構珍しいかも。
もりそばにこだわりが有ってかけそば作らないのかな？
今日みたいに寒い日に温かいそばがメニューにないと客は他に流れるかも。
酒で体温めるって考え方もあるけど、お酒飲めない子供、女性、年配客にはキツいよね。

541 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/17(水) 21:01:47 ID:JSg2DVLk

>>540
温かい蕎麦を出したくない蕎麦屋さんのお話は何人か聞いたことがある。
「のびる速度がもうすごく早くなるから」的な事が理由だった。で、たいがい
温かいのを出す理由が奥さんや、店を手伝っている家族の女性からの意見
に押し切られて、だった。

542 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/18(木) 17:13:01 ID:I83Wq7OJ

>>541

景気の良かった頃なら店主が「もりだけで、かけは出さない」ってこだわりを通せたろうけど、
今は景気が悪くて、外食産業はなりふりかまってられないですからね。
最近どこのそば屋でも、安めのメニューしか頼まない客が増えて大変みたいだよね。
俺自身も以前ほど、外食に使える予算はないけど、すきな店が無くなっては困るので
これからもそば屋で酒を飲むのを続けていくよ。行ける回数は減っても。

543 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/18(木) 23:21:32 ID:4TN9z6NC

手打ちは絶対温かくしないほうがうまいからな
自分で打つようになって初めて分かった

544 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/19(金) 00:07:38 ID:poZZE0oI

絶対◯◯だ、というのは絶体に信用しないことにしてるんだ。

545 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/19(金) 00:20:28 ID:v6FEXSB5

>>543
水回しの悪いごわごわの蕎麦を、コシが有るとか言って喜んで食ってそうだな。

546 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/19(金) 00:58:33 ID:KV0FPwoN

なるほど。レスが欲しいんで内輪もめ（別な呼び方もあるらしいが）
やってるんだな。

547 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/19(金) 01:47:24 ID:zXivgBdP

勘違い君を揶揄してるんですよ

548 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/19(金) 02:24:16 ID:snNiR0QT

怪物と戦う者は、その過程で自分自身も怪物になることのないように気をつけなくてはならない。
深淵をのぞく時、深淵もまたこちらをのぞいているのだ。

549 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/19(金) 04:58:57 ID:CFDXigl2

>>545
×　コシが有る
○　コシがたつ

うどんじゃないんだからな

550 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/19(金) 06:42:14 ID:fGNGxnHR

蕎麦屋酒。昨日は食うだけでバーへ流れてしまったので、今日は店でじっくり飲もうと思う。金曜だしね

551 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/19(金) 11:01:53 ID:UhxE8TN9

休日の昼の店の混雑が過ぎたあたりに店に入って、まったりとそば酒するのが好きだな。
その次が、休みの前日の夕方から夜の時間帯。そこそこ客もいて、酒を楽しんでる客もいる感じ。
休日の夕方から夜の時間帯は、翌日からの会社の事がチラついて心の底からは楽しめない。
あと、思いがけず風邪引いたりして午前中はつらかったけど昼すぎたら楽になったので
そば屋にくり出して酒頼んでしまう背徳感はたまらんね。会社の連中は働いてるのに
サボって酒を飲んでるというシチュエーションが酒量を増やす。

552 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/19(金) 14:41:28 ID:DkFKN1AX

蕎麦痛登場。

553 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/19(金) 15:12:17 ID:fGNGxnHR

自己紹介しなくてもいいですよ

554 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/19(金) 15:31:50 ID:UhxE8TN9

そば屋で酒飲むのが好きなだけです。そば食わないで、酒飲んで丼食って帰る事もあるし。

555 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/19(金) 18:13:03 ID:LTiWXVnR

>>552は自分じゃまともなレスも書けない蕎麦厨未満なんだから
いちいち他人様のレスに下らないツッコミ入れないで氏んでね。

556 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/19(金) 20:00:01 ID:voo63my7

蕎麦痛顔真っ赤w

557 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/19(金) 23:55:31 ID:TzGwGF0j

↑
屑無職のヒキニートちゃん、レスがついて狂喜乱舞の図

558 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/20(土) 01:11:38 ID:ldug+U84

痛と中二のケンカは他でやれ

559 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/20(土) 07:51:50 ID:fPKLiBld

ゆうべは目当ての店に開店１０分後に入ったものの、ほぼ全席予約済み・・・・・・・
やっぱ金曜の夜の外食は一人モンにはつらいな・・・・・・
今日予約してそのまま帰ってきた（まあ別の行きつけのダイニングバーに行ったんだけどね）
今日こそ蕎麦屋酒だ

560 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/20(土) 10:22:07 ID:gUvO5ATY

今日は晴れて天気がいいね。午後になったらそば屋行って、
まずは出汁巻きつまみで飲んで締めにとろろそば食ってくるかな。

561 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/20(土) 17:04:44 ID:uc8ePXLg

開店前で"ほぼ"全席予約済なら１人くらいは入れてもらえるだろうに・・・
って、突っ込んだらいけなかったかしら(笑)
月２くらいで蕎麦屋で飲んでるが出し巻き玉子つまんでるのは見たことないな
ここの人達の間じゃ人気メニューなのかい？

562 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/20(土) 17:36:37 ID:yHB/tgvE

開店前？

563 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/20(土) 19:16:43 ID:oq6Y51k7

>開店１０分後に入った
って書いてあるのに、
>開店前で
って解釈した>>561に乾杯

564 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/21(日) 02:48:26 ID:eM1BOLpc

開店前にほぼ全席が予約されて>>559が開店10分後に入った
何の不思議もないし、しかも開店10分後にも席の空きはあるのに座れない？
>>563＝>>562＝>>559で、いつもの粘着なら全て繋がるな

565 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/21(日) 05:06:01 ID:akDtXh8V

ほぼ全席予約済で口開けの客で残りが埋まってたってことじゃないの・・・
＆行きつけでいつも長居するのがわかってるから一人ってのも有って断られる、
ってのもよくある話で。

まあホントの常連だったら忙しい時は一人蕎麦屋酒は自分から遠慮するだろうけどな。

566 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/21(日) 11:31:18 ID:jQ/ajMBg

店の規模にもよるだろうけど夫婦2人で回してるような小さな所じゃ、ほとんどの席が
予約で埋まって、数席空きができてもそこに客は入れない事はあると思う。予約客の方の給仕に
専念できるし、予約客がワイワイ騒がしい状況の中で他の客が孤立するのを防ぐため。
例えば10席中8席が予約で、1人客がふらりと店に入って飲食してると、予約客の方が
ワイワイしたくても微妙にしにくい空気感ってのができたりするんだよね。
言葉では無いけど「あの客早く帰らないかな」って感じの気まずさ。

567 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/21(日) 19:36:57 ID:eM1BOLpc

無理やり擁護したら>>559が店の空気を悪くするって結論かよ
それじゃ予約して行っても一緒じゃねーか

568 ：559：2010/02/22(月) 07:06:35 ID:27qVV956

ん？なんか俺のせいで荒れてゴメン
俺が行ってる店はココ　↓

つちや（愛知県豊田市）
http://www.soba-tsuchiya.jp/index.html

569 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/22(月) 11:20:57 ID:Qi1Tbvac

宣伝乙…でも良さげ☆（ゝω・）vｷｬﾋﾟ

570 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/22(月) 17:02:41 ID:GFnU8BVA

>>568

つまみがかなりいい感じ。でも、ちょっと値段がお高めだね

571 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/23(火) 06:26:47 ID:sXW9zT/v

>>570
> つまみがかなりいい感じ。でも、ちょっと値段がお高めだね

そうかな？　俺がいつも行く店に比べても、特に高いとは思わないけど。
お酒が一合じゃなくて一合五勺っていうのがいいな。

572 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/24(水) 22:41:07 ID:prY0vCr3

他のそば屋スレッドと違って、具体的な店名が出ないのが面白いな。

573 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/24(水) 22:44:41 ID:prY0vCr3

ああ、すまん。出てたばっかりだったんだね。
上からぞんざいに読んでたたので失敗した。

574 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/24(水) 23:05:02 ID:xdzHo6pW

ぞんざいだな

575 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/25(木) 00:15:40 ID:JD/5i/58

まあ酒飲みで細かいのもな
ほろ酔いで良い気分で行こうぜ

576 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/25(木) 05:04:24 ID:Hn82f19L

細かいな

577 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/25(木) 09:39:04 ID:wdXV2ZNR

しつこいな

578 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/25(木) 21:31:46 ID:WTV/RCTx

>>568-571

蕎麦も酒もつまみも手ごろな値段だが、
俺の場合、店に通う交通費がバカ高くなる・・・

579 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/26(金) 18:18:35 ID:v2M0ib7b

山菜の水煮か、青菜のおひたしつまみに酒飲みたい。
締めは天ざるだな。

580 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/27(土) 08:55:28 ID:SL1FD46K

真説君は、蕎麦屋ならではのつまみで、と。

581 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/27(土) 15:43:34 ID:fEpe7LzG

鴨とネギの焼き物、春菊天つまみに軽くビール飲んで、せいろを2枚食ってきた。
鴨も春菊天もうまかったー。

582 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/27(土) 16:01:30 ID:nf4RwfAb

鴨とネギの焼き物は、まあよい。まあ及第点をやれる。だが、食うに事欠いて
春菊天だと？

春菊の香りと蕎麦の香りと、どちらが強い？　天ぷらの油分と蕎麦つゆの出汁と
どちらが強い？

そんなものを蕎麦を食う前につまむなど認めるわけにはいかん。とっとと
出て行け、愚か者め！

583 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/27(土) 16:25:11 ID:y46f3jjv

海原雄山キター

春菊天うまいよな
パセリ天もうまいんだぜ
香草はあげると香りが立つ

584 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/27(土) 17:37:16 ID:dg1Z3InX

>>582に聞きたい
ネギの香りと蕎麦の香りと、どちらが強い？　鴨の脂と蕎麦つゆの出汁と
どちらが強い？

> 出て行け、愚か者め！

そっくりそのままお返しいたしますわ。お帰りくださいませ、お客様。
そんなに蕎麦の香り　だけ　を楽しみたいなら、ストロー使って蕎麦粉を鼻で吸えばー

>>581が「鴨も春菊天もうまかったー」と言っているんだからそれでおｋですよ。

585 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/27(土) 17:59:02 ID:eqPL8hX0

>ストロー使って蕎麦粉を鼻で吸えばー

これ目から鱗！新蕎麦の季節にやってみる

586 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/27(土) 18:36:07 ID:y7OW6Fcb

そういえばさ、松茸のエッセンスとか調理用？に売ってるんだよね
蕎麦のそういうやつ、あるんじゃないのかなあ

587 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/27(土) 19:04:23 ID:lDEuIV4G

俺が行く所は季節になると島らっきょうの天ぷら出すぞ。

蕎麦も酒もうまいw

588 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/27(土) 19:31:51 ID:EY+qBqY1

蕎麦屋で飲んで人たち、予算はどのくらいで？
ちなみに近所の蕎麦屋で美味なとこはだいたいどこも高くつく。
つきだし、タラの芽やふきのとうやワカサギの天麩羅とビール２杯でせいろ１枚
これで5000円くらい。

589 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/27(土) 20:56:58 ID:fEpe7LzG

なんとか3000円はいかないようにしてる。
携帯の計算機能で値段足していって、つまみを追加するか、蕎麦を2枚食べるか決めてる。
天せいろはどこの店でも高めだったりするけど、天ぷら盛り合わせを先に出してもらって、
焼酎飲んで、〆のそばは大盛にすれば意外に安上がりでお腹一杯になったりするよ。

590 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/27(土) 22:21:14 ID:FXzfJyOx

奥さんや彼女とそば屋に行ってる人がいないみたいだね。

591 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/27(土) 22:33:37 ID:Jpe51g88

腹具合にも寄るけど、一人の時は四千円以下、三千円台前半で収まるように、とは思う
嫁と行ったときは一人六千円ぐらい以下に収まるようにコントロールするように努力するが、
ほとんど無理。できれば一人で行きたい。

592 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/28(日) 00:02:25 ID:KS55/b71

俺の行きつけの蕎麦屋、磯自慢も飛露喜も６００円なんだよ！　でこれを一杯づつ
蕎麦味噌３５０円と天せいろ１４００円で大盛２５０円追加して天ぷらを先に貰って蕎麦後出しでお願いして３２００円で凄い満足感あるぞ

593 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/28(日) 00:48:06 ID:qEfhu3L1

たしかに、蕎麦屋呑みは夫婦より独りがイイな。
最も無粋なのはサラリーマンの上下関係持込な職場トーク。

蕎麦屋の一品一品は居酒屋のそれよりは選ばれてるから
少しねだんが高くつくのは承知のうえ。

594 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/28(日) 15:00:48 ID:th5noNpF

ふふん、騙れば騙るほど自らの愚かさをさらけだしおるわ。

せいろの前にビールだと？　それでおまえらが蕎麦の味など何もわかっていない
ことがわかった。

せいろの前に許されるのは燗酒のみ。熱く火照った舌を香り高く冷たい蕎麦が
鎮めてくれる。それが蕎麦屋酒の醍醐味だ。

そんな連中に蕎麦屋で酒を認めるわけにはいかん。とっとと立ち去れい、うわっはははははすは

595 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/28(日) 15:08:04 ID:cQHUxexp

どうしてウンチクバカみたいなのが湧くんだろう。

596 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/28(日) 15:33:12 ID:Iys0s/1z

お燗したほうが香りが立つが、それは気にしないのだろうか？

597 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/28(日) 16:34:40 ID:86I4ICW4

海原雄山マタキター

598 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/28(日) 16:52:56 ID:LstMhMk0

>>594
> とっとと立ち去れい、うわっはははははすは
> うわっはははははすは
> はすは
> はすは
> はすは

お爺ちゃん、
笑いながら息継ぎすると蕎麦が喉に詰まってむせちゃうよ？

599 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/28(日) 19:23:49 ID:rVVhebzF

>>595
> どうしてウンチクバカみたいなのが湧くんだろう。

老眼でスレタイが読めないんじゃね？
スレタイ読めれば、このスレの人たちが何を目的に
蕎麦屋に行くのか判りそうなもんだけど。

600 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/28(日) 19:32:28 ID:TwcXOclt

日本酒によっては燗すると口がべたついたり、後味が残ったりして、つまみとの組み合わせが
イマイチだったりするから飲むなら冷やがいいな。

601 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/28(日) 20:11:52 ID:QYRqQFHV

＞せいろの前に許されるのは燗酒のみ

半可通乙。
説明の必要すらないなこいつｗ

追記。
お燗については、ぬるめと熱燗でまた違ってくると思う。
美味い地酒の吟醸なども、人肌の燗にしたほうが、香りが立つっていうよね。
でも熱燗にしちゃうと、べたっとした感じになる。
だから熱燗にするなら本醸造がいい。
まぁ一概には言えないし、細かいこと気にせんで、好きなように飲めばいいんだけどさ。

602 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/28(日) 20:22:59 ID:RwoSzr2E

いいお酒は冷酒がおいしいよね
醸造酒は確かに熱燗向きだな

はあ・・・・・すごくいい酒を買ったんだが一緒に飲む人がいないｗ
おまえら一緒にどうだ？兵庫の富久錦の大吟醸なんだけど・・・

603 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/28(日) 20:59:51 ID:rVVhebzF

>>602
家飲みはスレチな気がするがご相伴しよう。
俺は岩手の七福神純米吟醸亀萬歳で。

604 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/28(日) 21:28:25 ID:cQHUxexp

>>599
そば屋で飲むなんて、あまりにも普通の事だろ。

お前にとっては特別なのか？

605 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/28(日) 21:48:07 ID:cD3laJ0S

>>595
寿司板で叩かれた自演君が、こっちで自分語りしてるからだよ

606 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/28(日) 21:51:59 ID:AP9fFeP0

いや、釣堀だからじゃね

607 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/28(日) 22:47:52 ID:u6boWJqf

>>602
日本酒は全て醸造酒なんだけど・・・

もしかして、本醸造のこと？
それとも馬鹿？

608 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/28(日) 23:28:40 ID:TwcXOclt

絡み酒？だとしたら酒癖悪いから、酒量減らしなよ。

609 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/28(日) 23:53:04 ID:86I4ICW4

本醸造を燗にすると甘味雑味が強調されて飲めたもんじゃない。
吟醸は香りが強すぎて嫌い。
冷酒は逆に香りを殺す。
いい酒は常温の冷や酒が一番。

610 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/01(月) 00:46:31 ID:EWMPMs/q

＞本醸造を燗にすると甘味雑味が強調されて飲めたもんじゃない。

おーいｗ
本醸造はアル添することで、日本酒独特の酒の香りや癖が弱まっているから、
燗酒に向くとされているだよ。
思いっきり燗違いだからこれｗ

611 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/01(月) 00:49:16 ID:EWMPMs/q

>>605
鮨酒スレで書いてるのは、>>601じゃないぜ～

612 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/01(月) 01:20:51 ID:EWMPMs/q

間違えたｗ　>>594じゃないぜ～だった・・・orz

613 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/01(月) 02:41:31 ID:w9K3m3zs

>>594
ビールだっていいじゃないの。
憩いをもとめて蕎麦屋でまた～りするんだからさ。
もっと、大人になりなさい、あなた。

614 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/01(月) 07:03:19 ID:JeHfTPJs

＞＞燗違い

誰がうまいことを

615 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/01(月) 07:13:42 ID:izgwcKab

>>609
本醸造
吟醸
ときて、
冷酒かよ。
日本酒知らない知ったかぶりを証明しているよ。

616 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/01(月) 07:27:44 ID:hiEldz+R

こーゆー型のがいい

617 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/01(月) 07:52:43 ID:8mnWIBUu

なんか、入れ食いですね^^

618 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/01(月) 08:03:23 ID:1r3SUXhV

>>615

飲む人がうまけりゃどうでもいい事なんじゃねぇの？
日本酒が海外で消費量が伸びてるらしいけど、外人に製造法の違いを
アナタはいちいち説明して飲み比べさせるのか？

619 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/01(月) 08:23:35 ID:h59OXpxo

550 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/10(水) 07:59:34 ID:2pLzOmxL
おーい
真性の馬鹿どこ行った？
ここはおまえの檻だぞ

551 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/28(日) 21:55:32 ID:viqe3yfw
ここが過疎ってしまい、本家の方に薀蓄厨が出没しているようだ。

真性の馬鹿＝>>615は檻にお帰りください。

620 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/01(月) 08:39:04 ID:RMV1/nS4

近所の蕎麦屋は活けのさいまきを天ぷらにして出して来る。

蕎麦はあんまりうまくない。

621 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/01(月) 09:16:22 ID:APpnawSt

>>611
寿司板としか言ってないのに、わざわざ寿司酒スレって・・・
>>594じゃないけど>>601で寿司板の粘着でウンチク馬鹿で自演君ってことな？
他の奴は自分の好きずきを語っているのに
「燗酒に向くとされているだよ」なんてのは、お前だけ
本当に酒飲んだこと、あるのか？

622 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/01(月) 09:19:36 ID:APpnawSt

>>609
熱燗にするならトーホクの純米あたりがいいなあ
なぜか新潟の酒は燗に合わない
俺のイメージなのか、蔵元の酒を造る姿勢なのか

623 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/01(月) 09:26:00 ID:APpnawSt

>>618
吟醸の燗は香りが強すぎて嫌いだが、冷酒にすると逆に香りを殺す。

って日本語の行間を理解しきれねえで絡んでるだけだろ

624 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/01(月) 09:39:05 ID:TyxpMRfX

朝から絡み酒かよ・・・

625 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/01(月) 09:56:13 ID:JeHfTPJs

東北泉って知ってる？　すげー旨い
なかなか置いてる店がないんだ。。。

626 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/01(月) 11:00:36 ID:1r3SUXhV

>>623

製法がどうでも、米、麹、水で味が違うだろ。
製法で物を語るなよ。

627 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/01(月) 11:05:02 ID:1r3SUXhV

>>623

更に言えば酒がうまければ、蕎麦、店が出す料理がイマイチでもOKな人？

628 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/03(水) 19:13:05 ID:0Q0WN7tC

前から聞きたかったんだけど、

おまいら、いつも一人で飲んでる人なの？　
彼女とか奥さんと飲んで、楽しそうな顔を眺めるのもいいと思うんだけどな。

629 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/03(水) 19:17:31 ID:ycDPnyXs

>冷酒にすると逆に香りを殺す。

って、やってみればわかるけど大間違い。

630 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/03(水) 21:27:13 ID:MCMfzYST

うおお　三日ぶりに書き込みアゲ

631 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/04(木) 01:15:57 ID:GBnde1az

>>628
娘と蕎麦屋行って、のんびり食う子供見ながら一緒に玉子焼きつまみながら飲んだりもするよ。
飲み終わった頃に頼む大盛りをつるっと食って一緒に食い終わる感じ。

632 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/04(木) 03:43:37 ID:DTJBrs4J

＞「燗酒に向くとされているだよ」なんてのは、お前だけ

あの～、ただの一般常識なんすけどｗ
もちろん一般論であって、個々にいろんな酒があることは、当然の前提としてね。

あからさまな間違いがあったので、訂正しただけなんですが・・・・

633 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/04(木) 05:06:26 ID:Q2emO5a/

たしかに、間違いなく>>621は酒を知らない馬鹿だな

634 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/04(木) 06:50:42 ID:OF2qXCIb

おまえもな

635 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/04(木) 08:44:27 ID:KnafoDS1

昨日一軒目は中華屋。ピーマンレバ炒めと麻婆豆腐で生ビール。
どちらも辛旨でビールがついついすすんでしまった。
その店が混んできたので蕎麦屋へ移動。
板わさと山菜をつまみに日本酒のんで、最後にもりそば。
やっぱ中華系＆ビールは腹にたまるね。

636 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/04(木) 11:07:54 ID:FhCIboUd

>>634
それは>>621に失礼だろ

637 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/04(木) 22:55:11 ID:1cY/zQ83

中華料理屋→蕎麦屋はありえんな。
蕎麦屋→中華料理屋だったらおｋ。
営業時間だってそうなっている。

638 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/04(木) 23:08:23 ID:oVkunMuj

確かに蕎麦屋は早じまいする店が多いが、
夜のみ営業とか、夜は居酒屋に近い業態になる店もある。
ありえなくはない。

639 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/04(木) 23:25:47 ID:nO7HFoxA

昼は営業しない店、夜よりも昼の蕎麦が高い店はあるよ。

640 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/04(木) 23:27:45 ID:FhCIboUd

中華→キヤバクラ→蕎麦ならあるが
いきなり中華→蕎麦はないな

641 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/05(金) 00:16:38 ID:aTPAiH3j

昼しかやっていない蕎麦屋もあるよ

642 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/05(金) 00:58:38 ID:9HeGMo67

>>640
> 中華→キヤバクラ→蕎麦ならあるが

いや、それは負けパターンだろ？
同伴→キャバクラ→ｺﾞﾆｮｺﾞﾆｮ→一緒に朝飯　が勝ち組
あ、蕎麦が入る余地がないやｗ

643 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/05(金) 02:50:05 ID:D9n9bJvx

中華屋が混んできたので引き上げ、あとはあっさりしたもんで〆たかったので蕎麦屋。
有り得ないとか言われてもw
嬢とは仕事前に蕎麦屋で飯食う。同伴？パスw

644 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/05(金) 06:16:25 ID:m05bsN5L

いまどき同伴でキャバクラかよ

645 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/05(金) 18:21:58 ID:hGyHrA5m

>同伴→キャバクラ→ｺﾞﾆｮｺﾞﾆｮ→一緒に朝飯　

そういう夢を見てる時点で、「ありがたい、扱いやすいお客様」だな。

中華食ってからそば屋に行くこと考えられるあたり、そうとう若い人か？

646 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/06(土) 00:03:18 ID:vsz0mr/w

先入観が激しかったり、他人同士のレス内容を混同したり、

相当ボケが入ってる時点で、「半分足が棺おけ」のご老体ですか？

647 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/06(土) 04:08:24 ID:7VnpPrwi

いろんな意図せぬ偶然によって、日本橋の「室町砂場」と、
その赤坂店へ行く機会を得た。

もちろん、酒肴は繊細そのものでいうことなし。
温蕎麦派にば、旬のアオヤギを散らした「あられ」もオススメ！

アテだけとっても、「あさり」「海苔」「味噌」「鳥わあえ」「板わさ」、
山葵も逸品！！

個人的には、そばの芯のみをくりぬいた「ざる」より、
芯以外を薫り高くまとめた「もり」＝田舎せいろ
にほうが好みｋな・・

室町本店の女性従業員の一挙手一投足に感嘆しつつ
支流のけなげな努力を慮んばかって成るこの界隈砂場の
底力、Mind SETにあらためてレスペクト・・・・・・

この先は、杉浦日向子さんへのピュア・トリビュートを体現すべく、
ソ連の皆さまが舌鼓を打った名店を、
じっくり堪能していきたいなと思うこのごろでありました～

せっかく発言する人へ・・・
もう少しポジティブな心で
その世界を丸のまま受け入れて行きたいと思っています・・・・

・

648 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/06(土) 08:55:48 ID:D2y9WFx6

そんな君には、真説が相応しいかなあ

649 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/06(土) 11:42:10 ID:PwMJzeRO

>>647
その店では「ざる」が更級を意味するのか？
東京で「ざる」と言ったら刻み海苔がかかってくるのではないの？

650 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/06(土) 12:27:29 ID:anWctT8G

「もり」より格上のそば粉使ったのを「ざる」って名前で出した店があるった
他の店も真似して、さらに目印として海苔を乗せて視覚的にも見栄を張れるようにした
いつの間にか「もり」も「ざる」も同じ粉使うようになったて海苔だけ残った

651 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/06(土) 12:49:14 ID:0xS/zWDX

海苔をのせるってのはねーー
目印じゃ済まないのよ

海苔には海苔の風味があって海苔を嫌う蕎麦通もいるわけ

652 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/06(土) 13:04:35 ID:anWctT8G

蕎麦通ならｸﾞｽﾞｸﾞｽﾞ言わないで「おおもり」とか「もり２枚」って頼む
間違っても「天ざる」なんて言わないで「おお天もり」「天もり２枚」を頼む

653 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/06(土) 13:17:23 ID:lcpA1PsD

ザルでもモリでもセイロでもどれでもいいお
旨けりゃ文句ないお
他人様の注文もどうでもいいお(´・ω・`)

654 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/06(土) 14:27:36 ID:0xS/zWDX

「天もり」「天せいろ」が通じない蕎麦屋があるから困る
そんな蕎麦屋には二度と行かない

655 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/06(土) 14:50:52 ID:lMpM0pTl

「海苔いらねー」の一言が言えなくて……

656 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/06(土) 15:27:15 ID:7s9VRTtA

おいらはもりの薬味の刻み葱イラネ。
食後の息が葱臭くなるから。
山葵だけでいい。
大根おろしがついてたら勿体無いので
蕎麦湯に入れて飲む。

657 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/06(土) 15:40:03 ID:lcpA1PsD

気のきいた蕎麦屋だと、薬味のネギはしっかり晒して余分な臭いを抜いてあるから、
よっぽど大量に食わない限り、食後まであとを引くことはないよ。

658 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/06(土) 16:33:09 ID:lMpM0pTl

てか、薬味って自分で使う量を決めるだろ
息が臭くなるほどネギ食うって自制心のない馬鹿か？

659 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/06(土) 17:18:57 ID:D2y9WFx6

>>649
室町砂場（赤坂も）は、そうだ。
のりは別注

660 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/06(土) 17:26:00 ID:Ge3LJwBm

海苔が掛かってるのはお蕎麦が取りにくく
しつこい男みたいで好きじゃないです。

661 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/06(土) 17:44:21 ID:xbg+f3i/

>>660
例え方がへんだ

662 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/06(土) 20:47:50 ID:l8p8YwGu

>>647
＞もちろん、酒肴は繊細そのものでいうことなし。

俺も室町砂場は大好きなんだが、これは意義あり。
蕎麦はともかく、つまみの類は繊細でもなんでもないよ。

とくに焼き鳥なんか、ただの鳥の焼肉。そこらの家庭料理みたいなもの。
逆にその素っ気なさ、飾り気のなさがいいと思うんだが。
老舗なのに、妙に気取って高級ぶらず、庶民の店のままであるところがね。

663 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/06(土) 20:51:18 ID:k11veKfC

>>662
どんな意義があるの？

664 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/06(土) 20:57:26 ID:D2y9WFx6

その突っ込みに意義はないな

665 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/06(土) 21:24:27 ID:RwxkepKq

>>664
異議なし

666 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/06(土) 21:54:06 ID:AeFAb1zx

日本語も出来ねぇ奴が粋がって蘊蓄ぶっこいてるから恥をかくんだよ
黙って蕎麦食ってろやハゲw

667 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/06(土) 21:57:48 ID:LKkKBomP

>>656
人それぞれだね。
私はワサビは蕎麦と一緒にはつかわない。
合間になめるか最後の蕎麦湯までとっておくよ。

668 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/06(土) 22:28:50 ID:hwaMji5q

また蕎麦痛か・・・

真説！これが正統蕎麦屋酒の定義　２
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1196604260/
蕎麦屋で酒飲む奴って何なの？
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1249778843/

専用スレでやってくれ。

669 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/06(土) 22:38:07 ID:k11veKfC

ここも専用スレだね

670 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/06(土) 22:48:49 ID:Ta7c6z6t

ぁ、まぁ、ワサビは空気に触れさせないと香りが立たないわけだ。
何でも空気に触れないと香りは空気に移らないが、ワサビは香りの
成分自体が活性化しないのだ！ (ﾟ∀ﾟ)

もちろん誰でも知ってるよな。

671 ：名無しさん＠お腹いっぱい：2010/03/06(土) 23:14:24 ID:Ve1WAE6W

そばの香りって言うよね。ネギも海苔もわさびもかなり香りが（味も）強い。
ネギなんかサラシテあろうが強烈なにおいだよ。
なんか偉そうに侯爵垂れてる割には・・・かっこう悪いから黙って好きなように
食べれば良いんじゃねｗｗｗ

672 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/06(土) 23:32:08 ID:k11veKfC

侯爵垂れる
場面想像できない

673 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/06(土) 23:47:46 ID:Ta7c6z6t

>>671
ネギなんか入れたら、つゆの鰹の香りがしなくなる (ﾟ∀ﾟ)
もちろんそばの香りなんてどこかに行っちゃうな (ﾟ∀ﾟ)

674 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/06(土) 23:48:59 ID:wvWocKda

肉そばにライス大盛で｡

675 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/06(土) 23:49:04 ID:U81oSwis

>>647
室町は砂場では支流でも傍流でもなくて、保守本流だよ！
日本橋や下町界隈で蕎麦を食うのなら、アテとかきざったらしい
上方言葉使わないで普通につまみと言ってくれ。。。
アテなどという言葉はちゃらい今時のSOBA　DININGでも行って
使ってくれ.。ｏＯ

676 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/07(日) 01:20:46 ID:bPusqclg

>ネギなんか入れたら、つゆの鰹の香りがしなくなる (ﾟ∀ﾟ)
>もちろんそばの香りなんてどこかに行っちゃうな (ﾟ∀ﾟ)
貧弱な嗅覚ですね。
恐らく何食っても、ロクに味なんかわからない舌だと思われます。

677 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/07(日) 01:33:27 ID:lzaHVwi1

レモンちゃんは蕎麦粉を鼻に突っ込んでおけ

678 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/07(日) 01:35:23 ID:78Kr9LO9

>>671
侯爵様は鴨南蛮をはじめとする「南蛮」が何を意味するのか
ご存知ないらしい。

679 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/07(日) 01:51:20 ID:QnrIVUf2

薬味のネギとタネに使われているネギの区別ができない馬鹿がいるね

680 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/07(日) 02:42:20 ID:StIh6QjN

保守本流？の虎ノ門砂場のご主人は、「薬味はつゆに溶かすもの」って、
いってたらしいよ。
ま、好きに食えばいいんじゃないの？

681 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/07(日) 03:00:49 ID:lzaHVwi1

本流も椀子蕎麦見習って色んな薬味出してみろって
一生ワサビとネギで食えってか？

シジミの佃煮を生姜と紫蘇を合わせてちょっと叩くとか、いいなあ

682 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/07(日) 03:05:27 ID:pTv9tdCE

>>681
>色んな薬味

あれ飾りじゃないの？

683 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/07(日) 03:10:06 ID:lzaHVwi1

>>682
お前の食に対する探究心は死んでる
何しにきたの？

684 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/07(日) 03:20:01 ID:78AH4KGX

>>683
そばなんて、探求しても意味がない。
気持ちよく過ごせばいいんだよ。

蘊蓄厨は出て行け。

685 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/07(日) 03:21:11 ID:ZNgS6Mdn

ネギもワサビも、とにかく薬味を入れずにアチコチ、それこそあちこちのそばやでモリを食べ続けてご覧
薬味の効用が分るから

686 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/07(日) 03:24:54 ID:78AH4KGX

このスレは、どう考えてもそば屋で飲んで楽しかった事を書き連ねる
場所だと思うんだよ。ムカ点いた事でもいいけど。

どうして食の探求だの薬味の効用だのって言う、バカな話になるんだ？

687 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/07(日) 03:31:34 ID:lzaHVwi1

薬味の話題も出来ないで切れちまったか

688 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/07(日) 03:32:37 ID:ZNgS6Mdn

飲んだあとをどう締めるかというはなしだからさ。
バカなおまえにはわからんだろうが。

689 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/07(日) 03:39:05 ID:lzaHVwi1

>>688
それ誰に言ってんだよ(笑)

690 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/07(日) 03:53:28 ID:pTv9tdCE

いつも思う事だが、
出された物をただ食ってるだけなのによくこんなに思い上がれるよな。

本をいっぱい読んで誉められるのは小学生まででしょw

691 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/07(日) 03:56:34 ID:ZNgS6Mdn

>>689
普通に読めば>>686だと思うが流れも読めずに自分がケチをつけられたと思ったか？
お前もバカの仲間かもな

692 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/07(日) 04:06:43 ID:pTv9tdCE

リンクを貼らない奴は、
貼らないんじゃなくて貼る”能力が無い”んだってバッチャが言ってた。

693 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/07(日) 04:10:32 ID:lzaHVwi1

>>691
そんなもん書き込み時間見れば普通に判るわ
もう１人にちゃんと解るようわざわざ聞いたんだが？
お前、レモンちゃんの友達の元都民っていう奴か？

694 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/07(日) 07:26:18 ID:StIh6QjN

かわいそうに。
レモンちゃんにぼこられた悔しさが忘れられず、
あちこちのスレをさまよう怨霊と化してしまって、
空しく一人相撲ばかりか。
２ｃｈの生んだ悲劇だな。合掌。

695 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/07(日) 08:18:47 ID:38pK2r88

一度でいいから、汁をタップリ付けて、良く噛んで食べてみたかった。

遂にドクターストップが掛ってしまった。

696 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/07(日) 09:28:06 ID:jzQkBeDD

>>695
え、蕎麦食ったらﾀﾞﾒって言われたの?
どこが悪いと蕎麦ﾀﾞﾒって言われるの?
俺の恩師は癌だったけど、蕎麦食って余命2ヶ月のところ4年生きてたよ。
蕎麦だけが良かった訳じゃ無いんだろうけど、癌になって急に蕎麦食いになってたよ。

697 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/07(日) 10:56:22 ID:QnrIVUf2

確かに>>695は意味不明だな
汁の塩分がダメって解釈できるんだけど、
「一度でいいから」って書いてあるぐらい
だから汁はタップリつけたことはなかったわけだし。

蕎麦なんて噛まなくても胃腸がしっかり消化してくれるし。

698 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/07(日) 11:10:28 ID:lzaHVwi1

>>695
それは残念だったね(´･ω･｀)
粘着相手に詳しく説明しなくていいから

699 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/07(日) 12:28:49 ID:iuV4bpiK

大阪で美味しい蕎麦を食べれるお店を教えて下さい。
自分はお酒は苦手です。

700 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/07(日) 12:35:03 ID:SbOjxOIM

蕎麦についてくる葱と山葵なんだけど、
小皿に乗ってくるところが多いから、そのまま醤油をちょっとかけてまぜて肴にしている。
蕎麦の上に海苔がついてたら、それも小皿にまぜちゃう。

701 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/07(日) 12:35:57 ID:SbOjxOIM

>699

大阪のうまい蕎麦屋をさがす？
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1158336982/l50

702 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/07(日) 13:05:54 ID:xa+ZTYLN

そもそもなぁ、現在の蕎麦食のスタイル自体、江戸でできたものだからなぁ。
もりもざるもかけも天ぷらそばも、今のような作り方のつゆも、全部ね。

703 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/07(日) 14:14:49 ID:6qBYfDcR

↑
これにはどう対応したらいいのですか？
誰か教えてください。

704 ：702：2010/03/07(日) 15:34:51 ID:v0zRgPtH

ごめｗ　誤爆です、スルーでよろ・・・orz

705 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/07(日) 20:36:01 ID:bkCJmSwa

>>690
別に蕎麦屋が勝手に出してきたものじゃないし

706 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/07(日) 22:46:45 ID:B60+VPwd

蕎麦屋酒で極上の休日を楽しむ｡
手始めに鴨焼きと出し巻きを頼み酒はチューハイ(梅)｡
次に天ぷらを頼み揚がりを待つあいだに葉巻をくゆらせる

707 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/07(日) 22:47:28 ID:3iLLuFQy

室町砂場はいいねぇ

708 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/07(日) 22:57:31 ID:V2KhRyd8

俺は喫煙者だが、蕎麦屋の店内では絶対に吸わない。

709 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/07(日) 23:19:15 ID:Swo3cwOM

まして葉巻

710 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/07(日) 23:30:11 ID:SStqKgxY

ネタにマジレス乙

つーか、梅チューハイの時点でネタと気づけ笑

711 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/07(日) 23:38:50 ID:DPqBZj1/

>>710
お前にもレスしてやるから、面白いネタのひとつも仕込めよ。

～乙　とか言ってる奴がいちばんﾂﾏﾝﾈ

712 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/07(日) 23:44:50 ID:bGlju5kh

梅チューハイってのが半可通丸出し
そこはブランデーだろ
あえて蕎麦を食わないというのは評価できる

713 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/08(月) 00:25:45 ID:gC/FV+vR

もっとも蕎麦屋に合わない酒は何かってお題だね。
モスコミュールとかかな。
蕎麦屋で、焼き海苔をつまみにマティーニとかｗ

714 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/08(月) 01:14:18 ID:4tBNW6Bd

ジンは合う。
肴は勿論モリの汁だ。

715 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/08(月) 01:40:53 ID:XGrR57vM

そば屋らしくないのは、Cointreauだろ。
その他ショートカクテルも合わないけど、ドライマティーニは置いて欲しい。

あ、虎ノ門のそば屋では、ポテサラ頼むのが好みなんだよ。

716 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/08(月) 01:58:25 ID:gC/FV+vR

蕎麦屋さんがシェーカー振るのかい？
変だってばｗ

そういえば、蕎麦屋にカレーも変だよね。
蕎麦の香りなんかどうでもいいってことか。
でも、蕎麦屋のカレー好きだから許すｗ

717 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/08(月) 02:02:17 ID:3PK4bzVC

蕎麦屋のカレー丼は
カレーライスとは別の食べ物

718 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/08(月) 03:24:33 ID:XGrR57vM

>>716
そば運ぶお姉さんがシェーカー振ると、イイかも。

719 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/08(月) 09:29:47 ID:6TO2rNkG

おはこびさんが本当に「お姉さん」なら、メイド服っていうのもいいな。

720 ：名無しさん＠お腹いっぱい：2010/03/08(月) 18:44:37 ID:VC8oYbLT

ジンの香りって強烈なのに・・・

721 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/08(月) 18:46:00 ID:rCXUvd97

蕎麦に合わせるのなら養命酒だよ。騙されたと思ってやってみ

722 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/08(月) 20:33:19 ID:7o/AkjZf

俺はｳｨｽｷｰ置いてほしいんだよな。
ありえないとは思うけど。
山崎とか余市あたりでも良いし、ｽｺｯﾁ・ﾊﾞｰﾎﾞﾝでも良いんだけどさ。
Barでも鳥わさとかで飲んでるから、合うと思うんだけどなぁ。
とは言え、ｳｨｽｷｰ飲みの意見なので異論は認めるよ。

723 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/08(月) 21:56:32 ID:GFd+1rrV

>>720

芋焼酎でやれる人なら、ジンの香りも許せると思うよ。
絶対ダメなのは、ベルモットの方。
まあ、ウルトラエクストラドライとかなら大丈夫かｗ

724 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/08(月) 22:19:00 ID:YOC+AGse

ワインブームだかなんだか知らないが、ワイン置いてる（勧める）蕎麦屋はどうかと思うな。
「シャブリなら和食にもよく合いますよ」って言うけど、醤油や出汁とケンカしないだけで、
お酒（日本酒な）以上にマッチするワケじゃない。

「蕎麦にワイン」を全否定はしないけど、しつこく勧めないでほしい＞店主

725 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/08(月) 22:22:44 ID:pfrEK7na

>>717
確かにそうであることが多いけど
カレーが丼に入ってればカレー丼だし、カレー＋ライスならカレーライスだしな

726 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/08(月) 22:34:19 ID:AOZL98Qy

>>717
オーダーが入ってからかけ汁に具を入れて、カレー粉と片栗を配合した者を入れて、みたいなのは
独特で俺も好きだな。俺の場合は日本酒よりはビール、ホッピーに合う感じだけど。

727 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/08(月) 23:29:34 ID:exw3/u+S

もうダメダメだな。何で「蕎麦屋で酒を飲む」スレを起こしたんだろう。

728 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/08(月) 23:50:56 ID:0xDNAfqY

蕎麦焼酎の蕎麦湯割を蕎麦湯を肴に飲みます

729 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/09(火) 01:57:16 ID:AjYVb/eR

>695
蕎麦は噛まずにすするものだという呪縛に対する皮肉？

まぁ、自慢げに蕎麦はすするものだと言う痛に言いたいのはわからんでもないが。。。

730 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/09(火) 04:04:51 ID:eB+8xpq1

>>722
ハンバーガー屋に日本酒置いて欲しいと、半ば本気で願ってる俺もいるから
あんま気にすんな
合う合わないも大切だけど、飲み慣れてるってのも大事な要素だし

731 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/09(火) 04:10:51 ID:dIXY4sYr

分かる、俺はマックで日本酒飲みたくて呻いたことがある

マックの１００円チキンをトッピングなしで喰いながら
スッキリ磯自慢の本醸造を限界まで冷やした奴が異常に飲みたくなった

コーラの氷を全部かみ砕いて我慢した

732 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/09(火) 07:46:55 ID:okkoWnMX

>>730
年取ったんで最近はハンバーガー食ってないなあ・・・って
なんでソバスレでこんな話？ｗ

733 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/09(火) 08:24:49 ID:aX5ylFzX

ジジの臭いって強烈なのに・・・

734 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/09(火) 10:28:13 ID:WzMaMo51

>>725
ウチの近くの蕎麦屋だと、メニューに「カレー丼」と「カレーライス」がある。
カレーライスは普通のカレー。皿に盛ってくる。福神漬け、らっきょう添え。
カレー丼はダシのきいた蕎麦屋ならではのもの。グリンピース乗せ。
なんで２種類あるのかは不明。

735 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/09(火) 16:07:33 ID:HYVUgUmO

>>730
うちの近所のハンバーガー屋には、日本酒置いてあるよ。

736 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/09(火) 16:19:23 ID:7yB8XBhS

>もうダメダメだな。何で「蕎麦屋で酒を飲む」スレを起こしたんだろう。

同意。蕎麦屋のことも酒のこともよくわからない人が、意地になっちゃってる感があるね。

737 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/09(火) 16:35:49 ID:HYVUgUmO

>>736
よく分からないって見下しているが、下らない小説家や編集者が
金のために書き殴ったものを読んで、知識でも得たのか？

そば屋酒の醍醐味は、そばつゆ等の使い回しでつまみのメニューが
広がっている事なんだよ。
揚げを使った煮物、肉豆腐、肉じゃが…。
他にもネギのぬたとかいろいろある。

738 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/09(火) 16:37:24 ID:okkoWnMX

いやならこのスレに来なければいいと思うよ

739 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/09(火) 16:42:18 ID:HYVUgUmO

蕎麦は〆かどうかなんて、本当にバカバカしい。

よく行く店では、お通しに蕎麦を軽く揚げて味付けしたものを出す。
ベビースターみたいだけどね。

740 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/09(火) 16:49:05 ID:7yB8XBhS

>下らない小説家や編集者が
>金のために書き殴ったものを

そういう君の態度が、気の毒なんだよ。
書いた君が偉く見えることもなく、
読む人が不愉快になるだけで、実際問題何もいいことないだろ。

それからな、俺は本も（食い物の本だけじゃなく）たくさん読んでるけど、
実際の蕎麦屋にもしょっちゅう行っていますよ。

741 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/09(火) 16:55:00 ID:tVcDjYil

別に蕎麦や酒でなくても、カレーやハンバーグの話でも後出しじゃんけんで前のレスを
全否定。これが食い物系、もっと言えば専門板全般に言えることなんじゃないの。
あんまりムキにならないで気に入った書き込みにだけコメントしていったほうが気楽なんじゃ。

742 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/09(火) 17:04:15 ID:7yB8XBhS

>>741
ご忠告痛み入る。ありがとう。

しかし、あなたにはageの反論がつかないんだな。

743 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/09(火) 18:00:28 ID:dZsv6PMn

自演厨はageとsageを使い分ける

744 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/09(火) 18:05:48 ID:55Fzu4Bs

下らない小説家って池波某氏のことか
俺もハンバーグやカレーやジンのほうがまだ興味あるわ

745 ：722：2010/03/09(火) 18:44:57 ID:s4W9r/Nw

>>730
そうなんだよ、普段ｳｨｽｷｰなもんだからやっぱりｳｨｽｷｰが良いんだよね。
銘柄までは普段飲みの物を求めないけどさ。
あちこち酒に合う物多いから、ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞで日本酒ってのもｱﾘかもね。
そうなると花月園とか浅草にある立ち飲み出来る酒屋（飲み屋じゃなくて酒屋だよ）
みたいになっちまう気もするけど、少子高齢化でおとっつぁんのが多いんだから良いよね。

746 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/09(火) 19:07:09 ID:glbg3wsD

ダメダメなスレ・・・
に何故か常駐する蕎麦痛w

>>745
あんたもいいかげんにしとき。

747 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/09(火) 19:13:24 ID:7yB8XBhS

>浅草にある立ち飲み出来る酒屋

おれも浅草にはよく行くんですよ。
あなたが行くのはどの店？　立ち飲みの店はいま少ないし、実は接近遭遇してるんじゃないかしら。

748 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/09(火) 21:10:12 ID:7yB8XBhS

ねえ、どこ？

749 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/09(火) 21:29:13 ID:P9xXNNEz

ｳｯｻﾞ

750 ：722：2010/03/09(火) 21:49:17 ID:s4W9r/Nw

>>746
ｽﾏﾝこれで終わりにする。

>>747
俺が行ってたのは15年くらい前なんだよ。生憎と今は雪に囲まれて暮らしてるんだ。

てなもんで各位ｽﾚ汚しｽﾏﾝ、蕎麦屋にｳｨｽｷｰをみかけたらまたお邪魔させてもらうよ。

751 ：568：2010/03/10(水) 01:34:29 ID:l/RQmdLR

たまに荒れるけどいいスレだね

おまえらのせいで今日は特大ハンバーガー二つも食べちゃったぞ
さすがに苦しい・・・

752 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/10(水) 02:27:16 ID:p1l5jPp3

>>719
いやそこは断然バドガールだろ

753 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/10(水) 03:48:19 ID:TVAwuGH1

今老舗蕎麦屋風セクキャバを思いついた。
お前ら楽しみに待ってろよ！

754 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/10(水) 06:14:29 ID:PBq6mgVI

ヌキの注文はできるのかい？

755 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/10(水) 07:54:44 ID:++sZiQtA

http://www.shinetworks.net/cgi-bin/img-up/src/1268054146159.jpg

756 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/10(水) 11:50:02 ID:wMrmfas+

ヌキをお願いしておねーさんの顔色うかがうのも
蕎麦屋の楽しみだろ

757 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/10(水) 15:23:41 ID:Z/xzQg90

おねいさんが「おかめ」や「たぬき」というオチは無しの方向で

758 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/10(水) 18:05:37 ID:pYDm5Sux

>>750
そうなんだ。15年ぐらい前なんですね。
そのころの浅草も知らないわけでもないですから、よかったらその店の話をして下さい。
ではまた。

759 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/10(水) 20:16:51 ID:k3AOc0zy

ハッスルタイムには大将によるそば打ち実演があります。

760 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/11(木) 00:09:19 ID:anD7gQkn

おねーさん「すいません、潮汁はいま切らしてます…」

761 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/11(木) 05:58:06 ID:QweoN/TG

>>760
じゃぁ、わかめそばで

762 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/11(木) 07:07:25 ID:OUdmzgGW

チャージ1H4000円で、盛り、そば湯、燗酒は食べ飲み放題。

763 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/11(木) 15:42:27 ID:Gye/eDLo

モヤさまに美熟女店員のいる東麻布の蕎麦屋が出てたな

764 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/11(木) 22:06:08 ID:BU4joS59

新しい業態、ソバ風俗？

(´･д･`) ﾔﾀﾞ

765 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/11(木) 22:16:12 ID:wLZtagyA

嬢「ねぇ、まだぁ？」
客「い、今出ますっ！」

766 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/11(木) 22:31:30 ID:DVi/FRUd

やけくそだな。
それとも、面白いって思ってるのか？

767 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/12(金) 14:11:23 ID:pwcP4kPT

ｵｯｻﾝｶﾞﾝｶﾞﾚｗ

768 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/12(金) 23:31:03 ID:Q+tF6etu

蕗のとうやタラの芽の旬の天麩羅でまずはビール、
天抜きできゅっと正宗
〆にせいろ・・

池之端みたいな店がいいんだけど
三合庵でぼったくられるのも何だから
利庵でやってくっかな・・・

上とは関係なしに、まだまだ寒いんで
まつやのカレー南蛮を最初に一杯いただいて
ぬる燗でコンディションととのえ、
焼き鳥や伊達巻きへ移るのもいい・・・

明日にもやってきたいぞ・・

769 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/13(土) 01:24:10 ID:H2pe9Rt4

すきやばしのあたりにSM寿司屋があって
変態どもがエクスタシーにひたってると聞いた

770 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/13(土) 01:33:14 ID:SaNAAe1g

鶯谷駅のすぐ前になかなかの蕎麦屋があったんだけど、
今もやってるかな？
さびれ刀ナントカっていう店。

771 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/13(土) 01:46:54 ID:Xrh3bOBZ

多摩川越えた辺りで適当な蕎麦屋ないのかね？
蒲田あたりでもいいんだが。。。

池上本門寺周辺は山門町だろうからあると期待したんだがなぁ。。。。。。

772 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/13(土) 01:51:34 ID:SaNAAe1g

門前町にうまい蕎麦屋があると思うのは
残念ながら大間違い

773 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/13(土) 01:58:48 ID:Xrh3bOBZ

>772
そうなのけええええええええええええええええ
まぁ、人がくるから切磋琢磨をしないというのはあるかもしれんなぁ

774 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/13(土) 06:09:07 ID:p20HZM2A

>>771
日野とか八王子にあるよ

775 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/13(土) 15:08:52 ID:IPTGQyI0

うんこの、香りがいやなんとも^&^

776 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/14(日) 02:12:21 ID:4/q/fLFK

多摩川超えるって、どこから越えるんだ？
奥多摩の方か？

777 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/14(日) 22:34:03 ID:1mbkXKWy

ガス橋に１ジンバブエ＄

778 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/15(月) 03:36:58 ID:9QjpBW6M

西麻布『利休庵』へ行ってきた。

ふつうのもりは美味だったが
田舎はちょっと・・　武骨過ぎでせう・・

しかし、場所がらにもななく下町風情
ついつい日本酒が進みました。

779 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/15(月) 10:53:40 ID:5D8bmiZh

西麻布ってあんまり行ったことないけど
なんか道が狭くてゴミゴミ込み入ってない？

780 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/15(月) 20:01:24 ID:CLwmqFLe

蕎麦前には板わさが一番だね。

781 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/15(月) 22:35:49 ID:iDMxCEUw

おろしそばにネズミ大根入れて食うと激辛で酔いが一気に冷める。

782 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/16(火) 00:08:54 ID:jlQbAYms

カレーそばにネズ・・・いや、なんでもない。ｹﾞﾌﾝｹﾞﾌﾝ

783 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/16(火) 00:13:37 ID:ph3IPBcM

>774、776
田園調布から多摩川越えたあたりとか、田園調布から蒲田方面でお願いします。

784 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/16(火) 01:03:01 ID:2FAY5GIw

南武線沿線に住んでると読んだ

785 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/16(火) 02:18:16 ID:ph3IPBcM

>784
×　ぶぶーー

786 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/16(火) 02:50:00 ID:hz7YQKjY

JR鹿児島線沿いに住んでると読んだ

787 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/16(火) 03:35:13 ID:qYApNU6d

東京側の川原にも、青い家はあるよ。
時々水没しかかって、救出されている。

788 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/16(火) 22:05:46 ID:zU6A8SIX

池上本門寺では、蓮月。
石段を登らずに門前を左折、
うねうねと曲がりながら道なりに進み本町稲荷が右手にある辻を左に進めば、
ほら、蓮月。建築が凄いだろ。なかに入ればもっと感心するだろ。
これなら、いくら美味くなくても、許しちゃうだろ。

789 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/17(水) 03:15:21 ID:Aa40hfpt

雰囲気だけでマズイわけだ？

790 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/17(水) 22:10:41 ID:+HBHO0C8

この週末もまつやに行くとするか

791 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/17(水) 23:22:17 ID:pMk1huS+

農家のような古風な匂いもする。此処、何処？何時代？何時？と思っちゃう。
店のど真ん中に置いてあるコーラの自販機と蕎麦には、目をつむってね。

792 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/18(木) 00:27:54 ID:qv+ry6AZ

>>791
連月のこと？

793 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/18(木) 01:08:25 ID:FW1YxgBP

>791
とりあえず、後は自分で経験してみますわ。
情報サンクス

794 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/20(土) 12:52:46 ID:6lFxTP7k

池波先生の事を馬鹿にするな！

795 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/20(土) 16:59:41 ID:HWHUWrIa

池波先生はいいんだよ。
池波先生の本やdancyuの記事そのまんま真似して通ぶってるアホが痛いだけ。

796 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/20(土) 23:52:14 ID:PKHKtnq+

記事を真似するって・・・

797 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/21(日) 00:02:10 ID:aN9aJsLY

剽窃

798 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/21(日) 00:13:10 ID:qM/R+Xzc

記事を真似したってなんでわかるんだろ・・・
こういうこと断言する奴って実体験なんじゃない？

www

799 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/21(日) 01:18:26 ID:EvS/PV9Q

dancyuの話懐かしいな
過去ログにあるけど探すのはﾏﾝﾄﾞｸｾ

800 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/21(日) 09:32:17 ID:AHrsIOQY

神田に勤めていたとき、
仕事帰りに、そば屋でいっぱいやっていた。

801 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/21(日) 09:43:26 ID:juJz0RvN

そうなんだ。どこで？

802 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/21(日) 13:55:18 ID:zQKOUMoM

池波せんせの真似は、かなり大食いじゃないとできないよねｗ

803 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/21(日) 20:06:21 ID:juJz0RvN

やぶでせいろそば食べて天ぷらそば食べるとかのこと？

30前なら楽々できそうな気がするけど。

804 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/22(月) 03:19:49 ID:/zP1CdEY

そうだね、５０代だね

805 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/22(月) 05:11:42 ID:m1z2NZgE

>>まつやとか、毎日じゃないけどね。

806 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/22(月) 05:16:48 ID:m1z2NZgE

友達に，日本酒好きな子がいて、
ときどき、付き合わされた。
サラリーマンのおじさんいたりして，
びっくりしてた。

807 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/22(月) 06:57:01 ID:YRAxVb/H

本当に日本酒が好きならまつやにはいかないだろうな
あそこは菊正宗一種類だし

808 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/22(月) 07:14:34 ID:m1z2NZgE

>>807
別に、本格的に日本酒味わいに行ったわけじゃないからさ。
そこに、通いつめたわけじゃないから。たまたま，便利だっただけ。
夜は、藪より入りやすかったし，酔っぱらいとかいなかったし、
雰囲気よかったよ。

809 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/22(月) 09:08:06 ID:l45Xp2IN

だれも店の雰囲気なんて聞いていないし。

そんなことより、酒を飲みに行ってサラリーマンのおじさんを発見したらびっくりする理由を問いただすべきだろ。
飲みに行ってサラリーマンのおじさんいないほうが珍しいが。

810 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/22(月) 09:48:00 ID:dO6xfuzX

サラリーマンのくせに真っ昼間から呑んでる馬鹿がいたっていうだけの話だろ。

811 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/22(月) 13:19:28 ID:pZIcwbym

平日に行ったとはどこにも書いていないな

812 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/22(月) 14:05:59 ID:7A+G+zIB

>>810
仕事帰りの話じゃないのかよ?

813 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/22(月) 14:14:43 ID:pZIcwbym

9時から17時までという時間帯じゃないサラリーマンもいるし。
夜勤明けの昼ごろだと仕事帰りだよな。

814 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/22(月) 14:24:13 ID:ZAealdeL

腹減った・・・・・・・・

815 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/22(月) 15:22:56 ID:W1w8TOf5

やぶ、まつやは休日の散歩中によるくらいかな。
皇居＞北の丸公園＞そば屋求刑＞秋葉原電気街とかね。
時間が早いと上野まで言って池の端とかもあり。

816 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/22(月) 15:55:20 ID:QiX6gAK9

>>815
＞そば屋求刑
死刑求刑か？

817 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/22(月) 16:01:05 ID:Sw9dgNgq

死ぬまでそばを食べる刑

818 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/22(月) 18:10:42 ID:KAFjLaMZ

良い刑じゃないか。

819 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/22(月) 18:17:32 ID:c+0S5Y/K

>9時から17時までという時間帯じゃないサラリーマンもいるし。
>夜勤明けの昼ごろだと仕事帰りだよな。

それもちょっと。

まつやもやぶも、昼間から飲んでる人がいるのが当たり前のところでさ、
行ったことがないのに曖昧な書き込みした人が悪いってことでひとつ。

820 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/22(月) 21:10:19 ID:glL7ot/e

ちなみに、俺は9時5時のサラリーマンだけど
平日の昼間に酒を飲むことに対しなんの罪悪感も感じないです。

朝から酒飲むこと自体当たり前だと思っているし。

もちろん、朝昼から飲むためには仕事休みますが。

821 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/23(火) 00:26:08 ID:/nWkJna0

>>813
同じ夜勤明けが夜勤明けの奴と出会っても何も感じないだろ

822 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/23(火) 00:28:59 ID:/MLWnS7e

昼仕事中の奴が夜勤明けの奴に出会っても何も感じないし

823 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/23(火) 00:48:22 ID:YFkDh9vb

つうかサラリーマンでもないニートが勤め人しったかして恥かいただけだろ。

824 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/23(火) 15:01:51 ID:wMDzkmyr

続くねぇ、勘違いで。
ひらがなで、書いてあるのに。

825 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/24(水) 13:04:24 ID:YdN6VZOd

建築がひどいと駄目だなあ
ダウンライトとかバーみたいとかケバイとか頑張ってモダンとかわざとらしいジャパネスクとか
普通の蕎麦屋でいいんだ　無論老舗は言うことないけど
と言ったものの…普通って難しいもんだなあ

826 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/24(水) 13:50:25 ID:DUAIfmsr

それぞれの良さがある、とは考えないんだね。

827 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/24(水) 15:16:21 ID:opTSLkVa

うまいお酒あるかい？蕎麦屋で。

828 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/24(水) 17:05:57 ID:N7NtGDRS

ここの人って、うちで晩酌するときには何を飲んで食べてるのかな？

おれなんかはカップ焼きそばでビールとか、いい加減なもん食べてるけど。
たまに人が来たら、ウインナ炒めとちゃんこ鍋とか、やっぱりいい加減なもの作ってるけど。

829 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/24(水) 18:51:07 ID:vXQ7KAW0

>>828
日によって違う、って感じじゃないのかな。ビールは必ず飲む、とかぐらいは決まってる人も
居ると思うけど。食べるものはさらに日によって違うんじゃないかな。

830 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/24(水) 20:50:07 ID:uLjOy0tL

今日の朝飯の残り物と、明日の朝飯仕込みのつまみ食いで焼酎。
かなり料理やるのと、夜は基本的に酒とつまみだけでメシ食わない(食っても蕎麦)ので。

831 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/24(水) 23:59:16 ID:ecLn6L3G

晩飯が残って朝飯になるのはわかるけど、
朝飯の残りって・・・
どんな食生活なんだろうね

832 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/25(木) 00:09:49 ID:T2TLu9vz

自ら「かなり料理やる」って言うか？

833 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/25(木) 00:54:24 ID:F1N8Zm0T

＞それぞれの良さがある、とは考えない

うん　そう　味ただそれのみなんてザケンジャネエと思っちゃう
一万円つくるのもしんどい思いであるところの　まさに金払ってるんだ　と　思うんだよ
手が込んで気の利いた美味いもんなんて俺でもささっとつくれるんだ　何処に行ってもふーーんだもん　
それを上回る驚く何かが欲しいんだ　肌理の細かい…　金払うんだから　じゃ無きゃ…

834 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/25(木) 04:52:21 ID:A7ZF6oZg

またなんかおかしなのが闖入してるな・・・

835 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/25(木) 14:29:59 ID:WGh+nu/L

>>830
おすすめのつまみのレシピを何か教えてよ。

836 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/25(木) 18:18:04 ID:3ymDDNA6

自宅でも板わさとかはもやるけど、ちょっとだけ蕎麦屋の肴風なのを簡単に作るなら、

1.
出汁巻きを作る(手抜きでダシのもととか使う)。
大根おろしをのせる。
梅肉と一緒に食べる。

2.
葱を刻んで水にさらしておく
海苔、山葵、鰹節、胡麻を
さらしておいた葱(水はよくきっておく)と一緒に醤油で混ぜて食べる。

こんな感じ。

837 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/25(木) 20:42:18 ID:0l/v6C68

>>836
その2を油揚に詰めて焼いても美味そうだな。

838 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/25(木) 22:37:05 ID:WGh+nu/L

>>836
ありがとうございました。できたらだし巻きの作り方を教えて下さい。

839 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/25(木) 22:48:44 ID:rBCzYl5U

1. 卵液に出汁と砂糖を混ぜる
2. 玉子焼き器に油をひいて熱する
3. 卵液を適量流し込む
4. 気泡を潰しつつだいたい固まったらスナップをきかせて巻く
5. 3～4を繰り返す

練習すれば猿でもできる

840 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/25(木) 23:18:47 ID:Ul4qlvA7

だし巻きをつくる猿欲しいな。
どこで売ってんの？

841 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/25(木) 23:41:46 ID:7kp6TuPJ

>>840
鏡を見てごらん。ほら、そこに…

842 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/26(金) 08:24:53 ID:V99gkfG6

猿に謝りたくなった

843 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/26(金) 09:20:05 ID:u5WgZg9v

>1. 卵液に出汁と砂糖を混ぜる
塩分は入れないの？

844 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/26(金) 15:29:21 ID:tHEqpq7o

>>843
出汁（関西）は塩分を含む。
　用例：うどんの出汁

ダシ（関東）は塩分を含まない。
　用例：返しとダシでそばつゆを作る

845 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/26(金) 17:47:06 ID:u5WgZg9v

なんだか苦しいねえＷ

846 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/26(金) 18:59:55 ID:NlusM2VZ

なんだか大文字だねぇ

847 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/26(金) 23:58:43 ID:21UE166N

あっ本当だ！僕の後ろにいた。
えーと値段は...

841円か。

848 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/27(土) 03:07:22 ID:45oAPYVD

お、お、お前、背後霊見えるのか？

849 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/27(土) 13:12:58 ID:Ck9CM8wt

841は霊だったのか！
おー怖！

850 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/27(土) 13:20:28 ID:jEs0ZbYv

キモいやつばっかだな

851 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/27(土) 14:56:27 ID:e9ZkWOUl

ここで他人に喧嘩売ってるやつらが老舗に出かけて
精一杯背伸びしてる光景が目に浮かぶようだ

852 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/27(土) 17:01:52 ID:ZusBlfyB

>>851さんに喧嘩売られちゃった☆

853 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/27(土) 17:21:28 ID:1q7CHEbb

麺つゆつまみに日本酒飲むと美味い。

854 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/27(土) 19:48:41 ID:alfpgmwE

たしかに
でもやっぱり玉子焼きが好き

855 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/27(土) 20:16:34 ID:FQITgXCE

めんつゆは旨いけど箸でつまみにくいね。

856 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/27(土) 22:02:31 ID:IcSWC7K+

野暮天乙
めんつゆはつまむもんじゃなくてたぐるもんだぜ

857 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/27(土) 22:55:22 ID:aaGHALHE

めんつゆはたぐるもんじゃなくてすするんだぜ

たぐるのは蕎麦だ

858 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/27(土) 23:16:18 ID:ZusBlfyB

俺は浴びるね

859 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/27(土) 23:29:22 ID:U2ToLj/u

浸かってみるのも乙だぜ

860 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/28(日) 00:45:58 ID:elKntRcf

>>856
じゃあつまみじゃないじゃん

861 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/28(日) 02:45:35 ID:CqyXgYhc

>>860
> じゃあつまみじゃないじゃん

本当に箸や指でつまむ物しか「つまみ」として認めないと言うのだろうか。

862 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/28(日) 05:06:18 ID:l+hqWlBg

通は蕎麦も手で手繰るのは知ってるよな？

863 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/28(日) 05:36:48 ID:f8Cf7FLz

伝説の蕎麦通は石を手繰ると蕎麦になり、
水をすするとつゆになる。

864 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/28(日) 09:29:08 ID:Jmg9HV0K

落語家みたいだな

865 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/28(日) 21:00:44 ID:kRLZft0s

ああそうか。ここは外でそば食ったことがないやつが、
検索ネタで語ってたスレ？　で、もう話題がなくて煮詰まってるスレ？

近所の蕎麦屋にでも出かけてみたら話の種が出ると思うのに。

866 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/28(日) 21:04:42 ID:3ZNZczK/

いや、外でとか蕎麦とか基本関係無いんじゃないか。
こういうとこでしか憂さが晴らせないヤツが、後出しじゃんけんで人様が書いたことを
とにかく全否定していくってことが主眼であって、蕎麦も酒もあまり関係が無いように思う。

867 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/28(日) 22:25:41 ID:QUPwUhO1

呑む、の二文字でこれだけ性格の悪い奴等に招集かけるんだから>>1は偉いよw

868 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/29(月) 00:11:59 ID:97lOLUmI

揚げ足取ったりマジレスしたり逆ギレしたり
少しは落ち着きなさい

869 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/29(月) 00:29:44 ID:fK/KAt8r

このスレを荒らしたいだけのガキが１匹、前からいるからね。
くっだらないレスつけて喜んでるだけの奴。
スルーでいいと思うよ。

870 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/29(月) 00:39:01 ID:oMT3B4J0

スルー。蕎麦はつる！

871 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/29(月) 06:42:34 ID:97lOLUmI

>>853
めんつゆじゃないが俺は蕎麦に薬味を使わないから
山葵や大根おろしをつまみながら飲むことはある
薬味は蕎麦より先に持ってくることが多いしね

872 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/29(月) 09:59:27 ID:3+78X9Br

どいつもこいつもまったく。蕎麦は丸呑みするもんだぜ

873 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/29(月) 11:17:18 ID:KQcOkWEi

いや、好きなように食せばよい
おいしくいただくことだけが重要

874 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/29(月) 11:54:57 ID:3+78X9Br

うまく食いたけりゃ、一週間ぐらい飲まず食わずでいるのが一番。ぼそぼそに
伸びたインチキ蕎麦でもそりゃあうまく食えるってもんよ。

875 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/29(月) 17:46:38 ID:q0cyf7Wx

一週間飲まず食わずでいきなり酒飲んだら
余裕で死ぬだろ

876 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/29(月) 18:53:55 ID:Id0viIoM

>>875
まったくだね。思いつきでつまんないこと書くのは何でなんだろうな。
そば屋も酒もあまり経験がないからとかなのか。

877 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/29(月) 18:59:50 ID:kFF9N6WZ

ネタにマジレスだけでも恥ずかしいのに、
それにマジでかぶせるのもどうかと。
蕎麦屋と酒の経験自慢したいのはいいけど、
２ちゃんの経験がないからとかなのか。

とか言っちゃう俺もこんな事に噛み付いて恥ずかしい///

878 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/29(月) 20:48:59 ID:q0cyf7Wx

>>877
少し落ち着け

879 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/29(月) 22:52:21 ID:Id0viIoM

>蕎麦屋と酒の経験自慢したいのはいいけど、

いや、そういうものはわざわざ自慢するもんじゃないと思うよ。
どうしてそういう思考になるのかよくわかんない。

880 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/30(火) 11:23:09 ID:lH5P7gas

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　　　　／　　 ⌒（__人__）⌒ ＼　　　　＜そういうものはわざわざ自慢するもんじゃないと思うよ。
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　　ヽ＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒)　)　　(⌒＿(⌒)⌒)⌒)) バ
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881 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/30(火) 13:09:25 ID:masWGjyA

＞そういうものはわざわざ自慢するもんじゃないと思うよ。

全く同感。
むしろ照れながら書くことだよね。

882 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/30(火) 17:54:12 ID:t66R0AEX

というか酒の飲み方なんて自分の世界じゃん
他人に出来るだけ迷惑かけず、自分の満足できる飲み方があればそれで良いじゃん

883 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/01(木) 00:12:09 ID:e6MpZc5F

×　他人に出来るだけ迷惑かけず
○　他人に一切迷惑かけず

884 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/01(木) 00:42:47 ID:i5OAeUUU

電車に乗って帰ったら臭うからなぁ
一切ってのは難しいな

885 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/01(木) 01:23:19 ID:zmxqi2wX

難しいけど簡単だよね。
迷惑にならなければいいだけなんだから。

886 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/01(木) 03:33:29 ID:3Q6vmqrz

お互い様

887 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/01(木) 07:26:35 ID:3peTGhcW

>電車に乗って帰ったら臭うからなぁ

大人になったらそんなこと言ってられないよ。
酒臭くない終電車なんてないんだからさ。

888 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/01(木) 16:58:28 ID:e8wYHxfc

車で帰れば匂いは大丈夫だな。

889 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/01(木) 19:44:18 ID:vcmlEOUZ

ぉぃぉぃ酒気帯び運転か?

890 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/02(金) 01:42:31 ID:24KKE/Rg

>>889
いやぁ、その突っ込みは俺もしようかとは思ったが、運転するとは言ってなくて、誰か他の者が運転する車で帰るのもあるかと思い止めといたんだが。

891 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/02(金) 07:16:40 ID:00eVOwS9

>>889
いやぁ、その突っ込みは俺もしようかとは思ったが、酒を飲んで運転するとは言ってなくて、酒飲んだ誰かの臭いが嫌で車で帰るのもあるかと思い止めといたんだが。

892 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/04(日) 17:50:19 ID:sIuoVkrb

タクシーで桶

893 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/04(日) 19:47:29 ID:I3a4SZh6

飲んでも飲まなくてもタクシー使えってことだよ。

894 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/04(日) 20:17:57 ID:gQywkFyO

タクシーの運転手に迷惑じゃん
他人に一切迷惑かけずって条件逸脱してる

895 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/04(日) 20:30:48 ID:toYYFaTf

↑
久しぶりにメダカ馬鹿って言葉を思い出した。

896 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/06(火) 15:31:08 ID:j/809gzk

最近タクシー社員の工作が酷いな。

897 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/06(火) 23:30:39 ID:meR7LFbd

工作って言えば何でもまかり通ると思うなよゆとり野郎が

898 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/07(水) 00:49:43 ID:wCOpBaCJ

ところで
タクシー社員
って何？

899 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/08(木) 00:32:15 ID:HB9CgwYl

みなさんわざわざ遠くからごくろうさん
あたしゃ蕎麦屋酒の後は根津に囲ってある女のうちでしっぽり、です

900 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/08(木) 05:18:26 ID:+99AXSHW

そんな奴が2chの過疎板に御登場ですか。
空しさで自殺するなよ。

901 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/08(木) 13:06:22 ID:y6O+oumQ

×　過疎板
○　過疎スレ

902 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/08(木) 13:40:48 ID:2CwNTTpI

>>901
板も禿げしく過疎ってるからw

903 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/09(金) 00:39:04 ID:SFNrdpe8

最後の　w　がレスを台無しにしていますね

904 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/09(金) 01:02:33 ID:CVFVV86r

>>898
半島の人ですか？

905 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/09(金) 04:20:29 ID:sK9hWtUl

年齢次第

飲まれないうちに、店内の美食へ移るべし

906 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/09(金) 04:21:35 ID:sK9hWtUl

>>904
悪意カキコ

907 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/09(金) 14:01:12 ID:g6/hAF3y

>>904　
タクシー会社の社長が多いんだよ

908 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/09(金) 15:00:59 ID:JitffmIj

>>904
違いますよ

909 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/11(日) 00:01:13 ID:EDCqOL8f

発泡酒くらい飲ませてほしい

910 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/11(日) 02:13:47 ID:xXPD0cGO

発泡酒よりは発泡性スピリッツの方が美味しいぜ。

911 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/11(日) 09:08:44 ID:jvU83Kzt

なにそれ美味しそう

912 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/12(月) 07:31:54 ID:l/HgUs6l

酎ハイですが、なにか？

913 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/13(火) 00:35:27 ID:W3PXjb2T

缶入りカクテルですよ

914 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/13(火) 15:04:20 ID:OGcWMxaA

>>911
ビール系の飲料だよ。
今どき発泡酒なんて消滅寸前だ。

915 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/13(火) 23:34:07 ID:A5FFNXev

まともな蔵元の微発泡系の日本酒を飲めば、違いがわかるはずなんだが・・・

916 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/14(水) 00:27:39 ID:N7jG44UZ

ビール系は醸造酒
スピリッツ系は蒸留酒

だから、ビール系のスピリッツというのは意味不明

917 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/14(水) 00:33:50 ID:NN2wleHt

基本ビール系飲料って言うとそれも入るけどね

918 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/14(水) 00:54:03 ID:bwZoIyCI

自分だけの世界で入れていなさい

919 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/14(水) 03:27:44 ID:NN2wleHt

今はビール系飲料って言うと
ビール、発泡酒、新ジャンル、で仕分けされて
スピリッツ類は新ジャンルに入る

920 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/14(水) 04:02:37 ID:MOwffWDh

金麦とかを発泡酒って呼ぶバカって、食品の成分表示とかを
絶対に読まないんだろうな。

そのくせ賞味期限だけをバカみたいに守ったりするマヌケ。

921 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/14(水) 04:13:40 ID:Lf7SAgpw

>>916
単に今流行の第三のビールみたいに、泡の出るビールみたいな
飲み物を「ビール系」と呼んでいるだけだろう。
そんなことも分からないで自分の蘊蓄を披露したいわけ？

バカは死ねよ。

922 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/14(水) 04:34:48 ID:paEaPb1h

>>921
何かイヤな事でもあったのか？

923 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/14(水) 08:20:49 ID:B8ltJJHX

>>920
ええ？違うの？　>>金麦≠発泡酒

飲んでないから知らんかった

924 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/14(水) 18:23:27 ID:jSGDek97

>>922
お前がバカだからだよ。

925 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/14(水) 21:12:30 ID:eRi3JbN2

921が正解

926 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/14(水) 21:20:00 ID:rIUARWYT

酒税法完全無視かよwww
916は蘊蓄にもなってない。

927 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/14(水) 21:27:04 ID:eRi3JbN2

　　　　　　　　　　　　／）
　　　　　　　　　　　／／／）
　　　　　　　　　／,.=ﾞ''"／
　　　／　　　　 i f　,.r='"-‐'つ＿＿＿_　　　こまっけぇこたぁいいんだよ！！
　　/　　　　　 /　　　_,.-‐'~／⌒　　⌒＼
　　　　／　　,i　　　,二ﾆ⊃（ ●）.　（●）＼
　　　/　　　ﾉ　　　 ilﾞフ::::::⌒（__人__）⌒::::: ＼
　　　　　　,ｲ｢ﾄ､　　,!,!|　　　　　|r┬-|　　　　　|
　　　　　/　iﾄヾヽ_/ｨ"＼　　　 `ー'´ 　　／

928 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/14(水) 22:27:04 ID:fo0dShd2

で、ここは蕎麦スレだよねｗ　酒に詳しい人ウザすｗ

929 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/14(水) 22:33:00 ID:MCYdJ9hh

所詮はアル中の集まりだ…

930 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/15(木) 03:19:19 ID:uVRUieUQ

>>928
酒に詳しいわけじゃなくて、日本人として常識だ。

931 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/15(木) 03:44:57 ID:iLDB9gue

l50にまともな蕎麦屋酒の話が一個も無いw

932 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/15(木) 04:10:27 ID:uVRUieUQ

そば屋で何飲んだっていいだろ。
日本酒は定番だが、ビールもビール系も、焼酎もおいしいぞ。
本に書いてあるような事をやってみたいと思うような子どもが
いないというだけの事。

933 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/15(木) 05:21:40 ID:Woy6bNSm

常圧蒸留だと思われる蕎麦焼酎のそば湯割を蕎麦掻きで呑むのが好きさ

934 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/15(木) 05:43:29 ID:cgdWPl+f

>>933
蕎麦粉をエタノールで練って食えば？

935 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/15(木) 05:49:38 ID:HsHd3EIC

アンチスレでは酒好きが暴れて、
マンセースレでは酒アンチが暴れる。

ソバ痛って性格悪すぎでしょwww

936 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/15(木) 06:44:33 ID:L77ZZJ2z

×　ビール系
○　ビールテイスト

937 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/15(木) 08:17:12 ID:9UFP9eda

＞＞本に書いてあるような事をやってみたいと思うような子ども

いいじゃねえか
おまえホントに偉そうな嫌な奴だな

938 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/15(木) 08:29:31 ID:JCjSkvtZ

自分の場合は、漬け物、天ぷら、瓶ビール1本を注文して、漬け物をツマミにビールをグビグビ飲みます。
天ぷらが出てきたら、蕎麦を注文して日本酒1合をゴクゴク飲みます。
蕎麦はズルズルズズッと速攻で食べます。
食べ終わるまで30分くらいで、支払いは3500円未満ですね。

939 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/15(木) 14:51:13 ID:FtRBT7oC

蕎麦屋じゃビールを飲むから発泡酒は飲まないな　
発泡酒好きは好きで飲んでるのか？

940 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/15(木) 15:48:32 ID:uVRUieUQ

>>939
だから、発泡酒置いている店なんて今はほとんど無い。
ビール以外は、金麦とかの発泡性スピリッツがほとんどだよ。

941 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/16(金) 04:15:08 ID:7cbnd7qV

俺はホッピーが好きなんだが、なぜかホッピー置いている
蕎麦屋に遭遇したことがない。

942 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/17(土) 02:24:31 ID:T2uhxHB9

>934
そんなもん美味いの？

>937
美味けりゃいいし
自己満足でも満足できればいいんでね？

943 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/17(土) 12:00:46 ID:Rqn7B5rn

>>934
>>937

944 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/17(土) 14:40:02 ID:0d5DcYgn

>>927
同意

945 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/17(土) 14:54:37 ID:wEsMCMa/

>>941
ちょっと気になったんで検索してみたら、上野の「つたや」って蕎麦屋が夜は出しているみたい。
どちらかというと「夜は飲み屋営業になり蕎麦も食える」と考えた方がいいみたいだけど。
あとはバーで蕎麦を出すところや、立ち食いそばで夜酒を出すところとかいくつかひっかかったが、
確かにそう多くはなかったです。

946 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/17(土) 20:13:22 ID:JURwPQ7Y

みんな検索が上手だね。

と言いっぱなしでは何なので、暖かいそばと冷酒（れいしゅじゃなくてな、冷やの酒）
って、この季節ちょっといいと思わない？
そばのつゆって、意外と酒の相方になるですよ。

947 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/17(土) 22:19:55 ID:53Yba0JY

>>946

> そばのつゆって、意外と酒の相方になるですよ。

いや、それって意外でも何でもなく(ry

948 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/17(土) 22:58:04 ID:+wj6wwgE

>>946
同意
めんつゆで飲むなんて、なんか侘しいところが悪くないわ

949 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/18(日) 08:27:54 ID:WwrcAasX

ねんつゆって呼ぶと、
何かビン入りでスーパーに売ってるやつみたいだね（笑

950 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/18(日) 19:11:06 ID:wHLRRHmx

わしの行きつけの店は最初の一杯だけは赤いほっぺの
鈴木オートの堀北真希ちゃんみたいな女店員が注いでくれるといいな
と思ってるがそういう店は中々ない。
小雪みたいなのでもいいけど。

951 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/18(日) 19:47:04 ID:36WFYnR4

圧倒的に小雪の方がいいわい

952 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/18(日) 22:10:00 ID:WwrcAasX

>わしの行きつけの店は最初の一杯だけは赤いほっぺの
>鈴木オートの堀北真希ちゃんみたいな女店員が

その行きつけの店が実在するんだろうと思って読んでいたら、
ないの？　
わかりやすく書いてほしい気持ちで一杯です。

953 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/19(月) 08:02:58 ID:8AHAUJUA

俺は注文すると佐々木希みたいなのがチアリーダーの格好して
ローラースケートで持ってきてくれるような蕎麦屋がいい

そういう店はなかなかないけどな

954 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/19(月) 08:07:59 ID:K8720N5z

佐々木希は顔可愛いけど
骨盤がでかくて妙な体型だ
ガールズコレクション見て絶望したよ

955 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/19(月) 08:20:41 ID:8AHAUJUA

じゃあ西山茉希でも新垣結衣でも篠田麻里子でも好きなの選べばいい
でも蕎麦屋だから巨乳爆乳はかんべんな

956 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/19(月) 08:43:37 ID:mGLowT8b

佐々木希はバリバリの元ヤンっていうのがそそるな。
でも蕎麦屋で飲むなら、やはり和風でいきたい。
ちょっと年増の和服美人がいいな。

957 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/19(月) 08:57:09 ID:70+KgpC3

もはや蕎麦とは限りなく離れてるな。
書くことがないなら、無理に進めなくていいような気がするが。

958 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/19(月) 09:14:08 ID:990sj/px

年増の和服美人って新珠三千代みたいなのか？

俺は嫌々店を手伝わされてるエリカ様みたいなのが不機嫌そうに蕎麦を運んできて
無言でドンとテーブルに置いていくような蕎麦屋でもいい

そういう店もなかなかないけどな

959 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/19(月) 09:40:58 ID:dJdffHPZ

まあ、沢尻エリカちゃんって実際にはいい子なんだろうな、と思う

>>956　吉瀬美智子さんがいいなあ

960 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/19(月) 20:58:14 ID:A/xf3nTJ

マンコ臭いよ

961 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/19(月) 23:45:17 ID:c/xPgyme

>>956
佐々木希は和服着せたらきっとものすごくかわいいよ
たいがいの元ヤンは和服美人になるしね

962 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/20(火) 03:05:05 ID:nd8f2/q2

>>961
http://image.rakuten.co.jp/pure-santa/cabinet/rental_furisode2/760-2.jpg

963 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/20(火) 07:08:27 ID:w4tFRpI0

ここはなんのスレだｗ

964 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/21(水) 00:09:31 ID:c+9S+O03

>>963
え？　「和服美人と蕎麦屋でしっぽり」スレじゃないの？

965 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/21(水) 00:54:11 ID:IEFDcW2r

しっぽり？
ヌルヌル烏賊ワックスでしょ

966 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/21(水) 09:44:26 ID:7wlGzaj+

何言ってんだよ、若い頃の岩下志麻を超える和美人は存在しない
若い頃つっても30前後な
死ぬほど萌えるぞ

967 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/21(水) 09:57:27 ID:YIQIDNSa

うんうん分かる

原田三枝子もいいよね！　　　　・・・って、なんのスレだよ！ｗ

968 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/21(水) 10:11:15 ID:idYo3MeU

リア中の頃の広末が家業を手伝ってお運びやってる様な店がいいな。

969 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/21(水) 19:52:12 ID:7wlGzaj+

http://img08.shop-pro.jp/PA01037/638/product/6100307.JPG
http://image.posren.com/img2/00080000/00079167/2.jpg
http://home.att.ne.jp/sky/8888/sima1.jpg
http://pds.exblog.jp/pds/1/200805/26/48/d0022648_8335225.jpg
http://images.china.cn/attachement/jpg/site1004/20091015/00080286e07a0c40f7ce06.jpg
http://sankei.jp.msn.com/photos/life/trend/080623/trd0806231244009-p8.jpg

岩下志麻サイコー
40歳くらい若返って欲しいと切に思う

970 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/21(水) 20:42:46 ID:63WL6kul

>>967
おっぱいおっぱい
今なら児童ポル沙汰だなデビュー作

971 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/21(水) 21:17:31 ID:vME4Q3fG

のんちゃんと蕎麦屋でしっぽり飲みたい。

ttp://www.nontsutsumi-net.com/

972 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/22(木) 08:04:30 ID:JhfZEXDr

このスレの平均年齢は結構高いなｗ

973 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/22(木) 08:05:50 ID:BQ5QWjr9

２ちゃんユーザーの中心年齢層は40代だろ

974 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/22(木) 09:50:06 ID:EjqM5rpb

福山洋子さんとしっぽり飲みたい･･･

975 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/22(木) 10:42:03 ID:DzJAq8dw

>>972
子供みたいな書き込みばっかりだけどな。

976 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/22(木) 15:12:50 ID:2tAJDdv2

最近は、酒肴のレパトーリーが多い蕎麦屋さんが増えたよね。
俺は信州系の蕎麦屋さんで、野沢菜つまみに飲むのがすき。
池袋の西口の以外な場所に、古めの庶民的な蕎麦屋さんがあって、
そこが最近のお気に入り。
安く飲める気さくな店なのに、蕎麦は本格派で結構旨いんだ。

977 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/22(木) 18:36:44 ID:BfXOssNW

>>971
のんちゃんｲｲよね。
俺も好きだ。

978 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/22(木) 19:44:11 ID:M1f9DxgQ

>>971
目が怖いよ・・・・

979 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/22(木) 23:24:17 ID:jzZAMeqs

>>978
かわいそうに。女性と見つめ合うことになれていないんだな。
そんなおまいに
つ　ttp://www.nontsutsumi-net.com/nt/tsu_images/kimono/04031702.jpg

この人、これで今年48歳って信じられるか？

980 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/23(金) 02:10:00 ID:VtGcZE5E

>>979
そんな年なのか。

あの虚ろな目はボツリヌスかな・・・・？

981 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/23(金) 17:52:34 ID:Auh/gIpS

おまいら！由美かおるを忘れちゃいないか？
あのしっぽり具合は蕎麦屋酒にぴったりだぞ。

982 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/23(金) 18:35:00 ID:5Wqm+bA5

い～や、俺はのんちゃんがｲｲ。

983 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/23(金) 20:56:48 ID:KAe/ddc6

俺はクダを巻いている杉田かおるが

984 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/24(土) 05:24:31 ID:vDWfO0mP

俺は和田アキ（ry

985 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/24(土) 08:31:46 ID:guZNTdDj

大昔は蕎麦屋の２階はチョメチョメ用だった、というのは本当の話なの？

986 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/24(土) 11:18:12 ID:jwc5hsMm

本当だよ。
いつの間にか宴会用になってしまったけれど。

987 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/24(土) 11:54:38 ID:YSCnmUBE

俺は今まで２階のある蕎麦屋に行ったことがない！！！
お薦め、教えて！

988 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/24(土) 19:48:35 ID:QBh7MS7y

寿司屋の二階でしっぽりは円朝の落語にも出てくるね
明治時代にはあったのかもね

989 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/24(土) 22:15:08 ID://waqRXl

以前は、女に蕎麦屋に行こう！っていうと、顔を赤らめたものだよな。

990 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/24(土) 22:51:24 ID:whxjBjjc

十六文かよｗ

991 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/24(土) 22:54:55 ID:EHUUFET+

夜鷹蕎麦

992 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/24(土) 23:44:04 ID:AuLor0vC

この流れ
噛み合っているっていうの？

993 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/24(土) 23:57:25 ID://waqRXl

乱交ﾊﾟｰﾃｨでおｋｗ

994 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/25(日) 01:13:24 ID:h0v1CbVo

だな、どう読んでも

995 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/25(日) 01:36:26 ID:KJ6B6dwc

次スレ立てたよー

【ﾏﾀｰﾘ】「そば屋で酒」を語ろう【8杯目】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1272126867/

996 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/25(日) 02:05:07 ID:ffXkYfHD

>>995乙
そっか、このスレってなぜかスレタイが変わっちゃってたんだな。
思い出したｗ

997 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/26(月) 03:34:06 ID:KqgohDmx

再利用スレだからな

998 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/26(月) 10:16:29 ID:pMFRAMOQ

人いないね
この時間じゃしょうがないか

999 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/26(月) 10:38:19 ID:XFLZqqwT

呼んだ？

1000 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/26(月) 11:00:33 ID:pMFRAMOQ

埋めますよ？

1001 ：１００１：Over 1000 Thread

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