【ﾏﾀｰﾘ】「そば屋で酒」を語ろう【3杯目】

他人の蕎麦屋酒のこだわりを否定する意味も意義もなかんべ。
イベントに昇華するのも「何にもこだわらないこと」にこだわるのも良い。
周りに迷惑かけず、自分が呑みたいように呑むべし。

蕎麦は男のマロンだからな。うちの親父、蕎麦打ちセット買ったわいいが
一度も蕎麦打ってるところをみたことがない。

>>952
黙って一人で楽しんでるならいいんじゃね？
公の掲示板で「そば屋で酒が粋」なんて事いってるから、
そうは思わない人から意見を言われるだけ。
それは織り込み済みの書き込みじゃないの？
好きな人だけしか来るな！っていう意識があるとしたら、
それこそ自分勝手な人間だと思われてもしかたないわけで。

>>936
粋とはほど遠いとおもうのだが・・・

「おっ、粋だね」
「いえ、もう帰るところです」

ID:b3JyiYj8
ID:mV1KrD2E
ID:SbnIvI5U

蕎麦屋好きで蕎麦屋酒好きなオラとしかちゃ、行きつけの蕎麦屋ぐらいはサンクチュアリであってほしいが、店や他の客にまでそれを強要するつもりはないな。


「こう有るべきだ」でなく「こう有りつづけてほしい」って言う受け身な立場だが。

>>958
何がサンクチュアリだよ
お前みないなカッペは鶴太郎系のそば屋でも行ってろボケナス

蕎麦の味も知らねぇガキはおとついきやがれ。

鶴太郎系のそば屋?

>>961
鶴太郎系のそば屋ってのは店内は薄暗い感じでジャズなんか流して店の中に掛け軸あるみたいな
で作務衣を着た鶴太郎みたいな親父がいる
都内にありがちなクソ店

>>962

オヤジは「鶴太郎みたい」じゃないとダメなのか？
その条件まで満たす店となるとほとんど無いぞｗ

>>963
まあ鶴太郎じゃなくてもいいけどさww
でもそういうエセそば屋ってあるよね

そういうとこでサンクチュアリ言ってればいいんだよ

粋じゃない蕎麦屋酒を目指すぞ(￣ー￣)

単に蕎麦屋で飲むことと
蕎麦屋酒は全く違う。
これこそ「道」と呼ぶべき
江戸の「粋」が凝縮された
庶民から生まれた独自の美意識なんだ。

江戸は蕎麦の産地ではない。
蕎麦自体の味を追求するだけなら信州がいいに決まってる。
なのに、蕎麦っ喰いが江戸の象徴となったのはなぜか？
それは蕎麦に付随したもろもろのつまみを
懐石料理のごとく
システマチックに様式化し
コースで言うところのデザートを
メインとして捉えた価値観が斬新

>>966
だからそういう話は鶴太郎系でやれよ
まあ教えてやるけど
そんな話しは全く女にウケないぞ

斬新かつ「粋」だったからに
他ならない。
今日び、寿司を箸で食べることが
事実上、スタンダード化した今、
江戸東京が培ってきた
「粋」という感覚が
合理化の名のもとに、どんどん消失していく傾向にある。
蕎麦屋酒はもはや最後のとりでだ。
下らない、と切って捨てるのは簡単だが
せっかくのそのスタイル こだわってみてはどうだろうか

>>956は洒落がきいてて粋だなｗ
>>968は自閉症。メンヘル逝ってこい。
それから鶴太郎系なんて言葉を勝手に作るな。

野暮の極み

自分で粋だと言うやつは野暮ったいだろw

粋（すい）、粋（いき）、鯔背。
ちゃんと意味を理解して語っているか？

ID:b3JyiYj8
ID:mV1KrD2E
ID:SbnIvI5U
ID:Uywccs6B

これ何て病気？

粋という字は八十八と九十の組み合わせでできている。
つまり八十九がない＝やっと食うがない。
すなわち余裕からくる立ち振舞いを言うんですね。
貧乏人はどう転んでも粋にはなれないわけです。

経済的だけでなく心理的にもな。

>>966は、釣りじゃなければただの馬鹿

さすがに>>966は釣りだろ。
わざと言ってるとしか思えない。

ここ数十スレでageてるスレみればわかるんじゃんｗ

経済的に豊か、心が貧乏というのは沢山いそうだが、その逆はすくないかもな。両方は僅かだろう。

貧乏してても襤褸を着てても心は、の精神的な余裕というか強さがなけりゃ何につけ「楽しむ」ことはできないからな。
カネはあるのにゆとりがない奴が、ホント多すぎ。

>>980
「どうせ死ぬまで生きる身だ、焦らずのんびり生きましょう」って精神が必要なんだよな。

その点、ゆとり教育を受けた俺たちは最強だな

精神的にも物質的にも一番「裕福」なのは昭和３０〜40年代生まれの層だろうね。

団塊や団塊Ｊｒ世代と違って、無競争世代だった。
他人を蹴落とさなくても、行列の一番最後に並んでも、喰いっぱくれる心配はなかった。
徹夜で勉強なんかしなくても、東大は無理でも適当な大学には入れた。

高度成長期にさして苦労も無く育ち、
バブル崩壊期には既に安定した生活基盤を確保しており、
また、将来のノンビリ気質が幸をそうして、さしてダメージも受ていない。

「豊かさ」じゃ、一番の世代だろうな。
この世代が引退しはじめたら、それは凄い「蕎麦屋酒」ブームになったりして・・・
もっとも人口数が少ないから大したこともないかｗ

積み木崩しや翼をくださいは40年生まれの学年じゃなかったか？
僕らの７日間戦争とか…

「強さ」がある世代ではあるな。

>>93
キミ、いかにもゆとり世代っぽいねｗｗｗ

型にはめるのはよくないとは思うけど
蕎麦をつまみに飲むってのは
どうなんだろう
本当に蕎麦屋酒ってカテゴリーにしていいのかな
夕飯は蕎麦屋に限らず
どこでも基本的に飲むって人まで
「蕎麦屋酒？ああ俺もしょっちゅうやってるよ」
て言うのはおかしいんじゃないの？
蕎麦屋酒っていうのは
蕎麦屋ならではのつまみで飲むことを
こよなく愛し、
その締め括りとして
本来の蕎麦「も」味わう。
ていうのがポイントなんじゃないのかな。
つまり主役は蕎麦なんじゃなくて
蕎麦屋じゃないと食えない「つまみ」
それで飲む ということ

「蕎麦屋で酒」と「蕎麦屋酒」の違いか…

蕎麦好きで酒好きで呑む雰囲気も大事なら区別するだろう。
けどそうでないのは区別しないよ。

区別したがる人は区別厨？ｗ

>>986
>型にはめるのはよくないとは思うけど

その通り。だから型にはめた見方をするなよ。

まだ居酒屋が開いていない時間にチョイとやりたいな、って時に利用してるよ。
あくまでも軽く一杯＆軽めの肴と盛りで虫養い程度。

やっぱり蕎麦屋酒の定義って
こだわるべきものだと思うな。
例えば中華で「飲茶」ってあるじゃん。
あれはお茶が目的でなく、
飲茶に特化した料理が主役なわけだよ。
お茶を飲むことが飲茶じゃないわけ。
だから蕎麦屋酒っていうのは
単に蕎麦屋という場所で飲むことでもないし
蕎麦をつまみに飲むことでもないと思うんだけど。

はいはい、なりすまし乙。

俺は断固てして蕎麦屋で酒と蕎麦屋酒はこだわり区別する。
しかし、だからと言って他人に「俺のスタイル」を強要はしない。
蕎麦屋てまったり酒を呑むならね。

他人のスタイルを肴に呑むのも吝かではないよ。

俺は種物の蕎麦で飲むのが無性に好きだ。
これだって蕎麦屋酒の一つだよ。

明日は蕎麦屋で蕎麦湯割を飲んで盛り蕎麦でしめる予定。


いまから楽しみだ。

焼酎は正統蕎麦屋酒的には
どうかと思うぞ。
焼酎よりはいいが、ビールもおかしい。
蕎麦屋で飲むなら、やっぱり酒だ。

つ 蕎麦焼酎＋そば湯

すまぬ、誰か次スレたのむ。
携帯からなんで建てらんないんだ。

次スレたてたよ〜

【ﾏﾀｰﾘ】「そば屋で酒」を語ろう【4杯目】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1179450205/l50

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