九州の味【第四章】

1 ：BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y ：2006/11/30(木) 21:23:13

何だか面倒臭く成ったので、スレッドタイトルから基本を取り外してみました。
様々な味が存在する九州地域の食べ物全般を語る総合スレッドです。
九州在住、元九州人、九州近隣在住、九州に行った事無い人、九州に
興味が有る人は歓迎致します。

過去スレッド

九州の味の基本
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1087818680/
九州の味の基本【第二章】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1118671705/
九州の味の基本【第三章】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1129105944/

2 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/30(木) 21:24:46

ﾆﾀﾞ〈`∀´#〉

3 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/30(木) 21:26:29

またお前かw

4 ：BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y ：2006/11/30(木) 21:26:55

読売テレビ系で、焼きラーメンと言うものが出て来てましたが、美味しそう
ですね。焼きそば同様、焼きますが、ラーメンの豚骨系スープを絡めた、
ラーメン用の麺を使って、野菜沢山に、半熟卵が乗り、明太マヨネーズが
絡むのが今風でしょうか？博多のメニューかしらん？

5 ：BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y ：2006/11/30(木) 21:28:16

つか、書き込み早っ。どーせ誰も書き込まないと思ってたのに。

6 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/30(木) 21:28:54

何か、「ひよこ｣の立体商標権で、もめてるみたいね〈`∀´#〉

7 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/30(木) 21:40:11

素材がいいと自称するけど、南国杉

8 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/30(木) 21:42:15

食の街と銘打つ福岡県
スーパーではボンラパスくらいしか「普通」の野菜売ってません

9 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/30(木) 21:48:01

まあ、そう簡単には人には教えません

10 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/30(木) 21:50:01

なるほど、庶民レベルが普通においしいもの食べられるほど食材が
行き渡ってないのね
野菜程度でも「さがさないと、ない」のはつらいね

11 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/30(木) 22:36:09

有明海のクツゾコの煮付け美味しかった。
あれってクツゾコなの？それともクッゾコ？

12 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/30(木) 23:25:22

あれって、靴の底に似てることからクツゾコ？
もしそうだとしたら、靴が普及する以前（明治以前）は
何て呼んでたんだろ？

13 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/01(金) 19:06:49

>>4
「焼きラーメン」なら「小金ちゃん」が比較的有名だった気がする。
美味いかどうかは・・・・・ちょっと判断が分かれそうww

14 ：BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y ：2006/12/02(土) 00:32:12

>>13
検索しましたー。屋台ですか。雰囲気有りますね。ラーメンの進化は際限
有りませんな。

15 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/04(月) 10:43:50

>>12
らしい。英語でもsoleって言うから発想は同じだね。明治以前は何て言ってたかは分からないけどさ。

16 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/04(月) 12:31:18

□□□(･ω･*｀)♪～

17 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/04(月) 12:35:07

x･`)ﾉｼ

18 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/04(月) 14:26:07

∥　　｜･ω･｀)ﾉｼ

19 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/04(月) 14:47:18

>>16,>>17,>>18
やあ、お久しぶり。ここでもよろしくね(^_^v

20 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/04(月) 14:48:13

x･`)ﾉｼ　引越しお疲れ～さま

21 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/04(月) 14:49:04

>>19
x･`)ﾉｼ
il||li ｽｯ

22 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/04(月) 14:54:00

∥　　｜･ω･*｀)ﾉｼ
…ｳﾚｼｽ。よろしくです。

23 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/04(月) 15:02:00

兄弟スレです。みなさん、よろしく。

【チャンポン】長崎県の郷土料理を語るスレ【以外】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1165198119/l50
長崎ちゃんぽん
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1163308349/l50

勿論、某コテハン氏は書込み禁止ですｗ

24 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/04(月) 17:26:29

大分とり天まいう～

25 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/05(火) 01:09:28

∥　　｜-ω-｀))Zzz

26 ：BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y ：2006/12/06(水) 06:36:28

食べ物とは直接関係無いのですが、沖縄は九州に含まれないのかと言う質問を
他のスレッドで受けました。
http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=907434
を引用して、解釈に依ると説明しましたが、相手は納得出来ない様子でした。
九州人から見て、沖縄は九州の一部と言う意識有りますでしょうか？
しょーもない質問大変失礼致します。

27 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/06(水) 08:06:30

九州じゃないに一票

28 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/06(水) 09:25:12

∥　　｜･ω･｀)
…私も九州じゃないに一票

29 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/06(水) 10:40:40

ワシも九州じゃないに１票。日本は本土文化圏と沖縄文化圏にまず大きく分かれてると思うので。

30 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/07(木) 08:41:14

九州じゃないに一票
天気予報の気温をみると暖かそうでｳﾗﾔﾏｼｽ

31 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/07(木) 22:23:08

∥　　｜･ω･｀)じ～っ

32 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/07(木) 22:23:58

|x･`)ﾁﾗｯ

33 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/08(金) 01:06:55

∥　　｜･ω･｀)ﾉｼ
…おやすみなさい。

34 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/08(金) 06:50:50

x･`)ﾉｼ　おはよ～ぅ

35 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/08(金) 14:39:33

>>34
眠くないか？

36 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/08(金) 14:50:32

理由はないけどもどう考えても九州ではないに１票

37 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/08(金) 17:15:43

目玉

38 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/09(土) 02:26:16

　　～((´･ω･)

39 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/09(土) 02:41:16

>>38
まだ起きてるのかい？

40 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/09(土) 08:11:46

･・精子くん

41 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/10(日) 00:19:54

　　(･ω･｀))～
まだ起きてます

42 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/11(月) 00:25:29

∥　　｜･ω･｀)

43 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/11(月) 07:35:28

寒いね～（´･ω･｀)くんは、鍋は何が好きかな？
おいちゃんは、今日もつ鍋を食べるんだよ。
特に、寒い日の鍋は最高だよね。

44 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/11(月) 09:55:16

∥　　｜･ω･｀)
ｵﾊﾖｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ
私も、もつ鍋が大好きです
福岡のやまなかはご存知ですか？
凄く凄く美味しいです

45 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/11(月) 11:59:16

やまなかは、聞いたことは有るけど残念ながら食べに行ったことは無いんだよね。
昔、JR南福岡駅の近くに住んでたときは、近かったので赤門屋には行ってたけど。

機会が有ったら、やまなかに行ってみたいね。（＾＾

46 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/11(月) 12:42:41

∥　　｜･ω･*｀)
あ、…赤門屋も好きです。
南福岡は美味しい物がいっぱいですよね。
びっくり亭や、みっちゃんという屋台が美味しかったです。

47 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/11(月) 15:48:22

ヌワラエリヤも美味しいよ。

48 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/11(月) 15:50:07

しまった、これ貼るの忘れてた。
ヌワラエリヤ地図。http://tenjinsite.jp/mapnavi/kihon.php?tel=092-737-7788

49 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/11(月) 16:07:16

∥　　｜･ω･｀)ご丁寧に…
インドカレーも良いですね
(´･ω･｀)グゥ…

50 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/11(月) 21:13:27

実はスリランカ料理。基本的には同じだけど。

51 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/11(月) 21:25:55

九州の基本味は甘い

52 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/11(月) 21:37:57

ワラスボは美味しかったなあ。
なんかタタミイワシみたいな味したけど。

53 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/11(月) 21:40:23

寒鯖で作る茶漬けも良いよ^^

54 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/12(火) 09:20:54

∥　　｜･ω･｀)ﾜﾗｽﾎﾞ…

55 ：BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y ：2006/12/13(水) 00:23:08

わらすぼ凄過ぎです。コエー。

56 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/13(水) 00:41:30

∥　　｜･ω･｀)
以前に聞いたことがあるような…。
何でしたっけ…？

57 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/13(水) 02:49:04

58 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/13(水) 03:14:09

お雑煮最高！！！！！！
お正月早く恋♪

59 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/13(水) 16:59:04

マンガ家の蛭子能収も上京する時にさくらに乗ったって、
よく雑誌のコラムに書いてたな～。
長崎で看板屋？の仕事してて急遽思い立ちトンズラして飛び乗ったのが
さくらだったとか？当時3段の14系？で窮屈な思いをしたとか？
上京してからは、長崎に帰郷の度にさくらを利用してたらすい。
本人いわく、さくら乗車時の車窓で印象深く脳裏に残ってるのは
下松あたりの石油コンビナートの煙突から炎を上げてる光景が
焼きついてるとかなんたら・・・。

60 ：BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y ：2006/12/14(木) 00:41:58

>>56
わらすぼは魚の一種です。
ttp://members.at.infoseek.co.jp/rimssecret/warasubo.html
ttp://www.interq.or.jp/kyuushu/dgoto/warasubo.html
を参照為さって下さい。

61 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/14(木) 01:11:31

∥　　｜:ω;｀)う…っ

62 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/14(木) 01:19:18

x･`)？

63 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/14(木) 12:42:48

∥　　｜･ω･｀)ﾜﾗｽﾎﾞ長いかな…

64 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/14(木) 17:31:15

五島うどん
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1092328288/l50

65 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/14(木) 18:43:23

大分県を代表する料理、数ある中でも私は、とり天をあげたい。
別府市出身でよく行ってたのが「三つ葉グリル」と南石垣の中部中学通の「リボン」、あと元町の「中華園」も行きよった
所で東京でとり天食わせてくれる店ありますか？

66 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/14(木) 23:14:22

あ～、ゴマサバ喰いたか～！！

67 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/15(金) 01:09:14

>>65
そういえば弁当屋に鳥天のメニューがあったな

68 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/15(金) 01:26:56

九州はおいしい鶏料理が多い！
水炊き、鳥店、チキン南蛮・・・
個人的には中津の唐揚げ∩( ・ω・)∩　ばんじゃーい

69 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/15(金) 09:33:34

>>67
失礼ですが、どちらの方ですか？
まさか東京？とに各、もし東京で売ったらウケるだろうか気になる
因みに実家の別府では弁当屋&スーパーでは当たり前の様に手に入り、俺は別府駅前の吉四六弁当でよくとり天弁当買ってた

70 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/15(金) 09:44:45

>>69
都内ですよ。
ついでに都内で鳥天が食べられる店紹介しておきますね^^
ttp://www3.coara.or.jp/~toriten/toritenten.html

71 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/15(金) 10:02:47

鳥天ってフライドチキンと違うと？

72 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/15(金) 10:19:52

天ぷらと唐揚げは、衣が違うっちゃない？

73 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/15(金) 16:28:59

じゃぁ、から揚げとてんぷらはどがん違うと？

74 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/15(金) 16:39:29

とり天は鳥肉に下味つけて、天ぷらをあげるようにするよ。
唐揚げ違うでしょ？

75 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/15(金) 17:30:18

じゃぁ、から揚げとてんぷらはどがん違うと？＜食べたこと無いの？

76 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/15(金) 17:31:23

>>71
>>73
　　　　　　　　　　　　　　　　｜
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　　　　　／V＼　　　　　　,Ｊ
　　　　/◎;;;,;,,,,ヽ
　＿　ﾑ::::(;;ﾟДﾟ)::| ｼﾞｰ
ヽﾂ.（ﾉ::::::::::.:::::.:..|）
　ヾソ:::::::::::::::::.:ﾉ
　　｀ー U'"U'

77 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/15(金) 17:57:57

>>73
唐揚げは片栗粉、天ぷらは小麦粉でしょ。

78 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/16(土) 16:40:07

こないだ所さんのテレビでやってたのをうろ覚えで
唐揚げは下味付けるのにニンニクを用いる、竜田揚げはニンニクを用いない
衣は唐揚げは小麦粉か片栗粉、竜田揚げは片栗粉…
って、天ぷら関係ない。天ぷらは小麦粉＋卵？
あ、あと空揚げって書くのはからあげは日本では本来、下味付けずに鶏を素揚げしてたからだっけ？
ごめん忘れた(´･ω･`)

79 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/17(日) 15:22:37

∥　　｜～((´･ω･)

80 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/17(日) 18:49:46

x･`)ﾉｼ

81 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/17(日) 19:26:35

実家から麦味噌送ってきた。やっぱ麦味噌の味噌汁は優しい味でんまい
次は醤油もお願いします

82 ：BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y ：2006/12/18(月) 01:16:03

そう言えば話題に成ってませんが、カルビーから、ポテトチップスの九州醤油味
ってのが発売されてましたが、今でも売ってるのかしらん？

83 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/18(月) 01:39:41

(´･ω･｀)ﾉｼﾉｼ

(´･ω･｀)九州醤油味
…ﾃﾗｳﾏｽ
ずっとずっとありますよ。

84 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/18(月) 20:27:21

九州醤油味は出たばっかりの頃は限定ものかと思ってよく食べたけど
ずっとあるから、最近は塩味にもどっているよ。
たまには食べようかな

85 ：BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y ：2006/12/19(火) 01:04:31

>>83-84
レス有難うー。又探してみます。

86 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/19(火) 11:33:38

>>85
九州のスーパーやコンビニにはずっとありますが、山口県内にはないのかな？
味噌や醤油の製法・味が違ってるのかもしれない。

87 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/19(火) 17:19:24

柚子胡椒味が美味しかったのに、限定でした…。
(´･ω･｀)しょんぼり

88 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/19(火) 20:13:11

>>68さん、中津市在住の方ですか？
自分はそうです。
まるぶね屋ってお店の唐揚げは美味しくて安いと思います。

89 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/20(水) 09:35:55

>>87
そんなのあったんだ。驚き。

90 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/20(水) 09:54:28

∥　　｜･ω･｀)柚子胡椒は束の間でした…。
また出るかなぁ。

91 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/20(水) 15:28:22

>>88
>>68です。自分は福岡の人間ですが、中津の唐揚げのファンで、
唐揚げだけを目当てに中津に行くんですよｗ
子供がおやつ代わりにから揚げを食べる様子は驚きでしたｗ

まるぶね屋はまだ試していないので、次回試してみます！

からあげMap ttp://www.city-nakatsu.jp/modules/kankou/index.php?id=182

92 ：大分：2006/12/20(水) 22:55:57

は？福岡人なの？雑魚アビスパの？
トリニータに勝てない雑魚はくんなよw

93 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/20(水) 23:01:45

↓次の患者さんどうぞ

94 ：大分：2006/12/20(水) 23:25:33

どうやったら・・・福岡に・・・勝てるでしょうか・・・ｺﾞﾎｺﾞﾎｯ
過疎化の波には勝てなくて・・・ｹﾞﾎｰｯ!!

95 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/21(木) 00:24:11

∥　　｜･ω･｀)ﾃﾗｶﾜｲｿｽ

96 ：８８：2006/12/22(金) 06:34:15

>>68さん、レスありがとうございます。
福岡の方でしたか。私は小倉の街並みが好きで、よく行きます。
まるぶね屋さんは、あまり立派な店構えではありませんが…お店の方は優しそうな感じですよ。
食べた際には>>68さんの感想も是非聞きたいです。

97 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/23(土) 21:27:28

>>78
むか～し昔、1970年代いっぱい、
熊本県南部じゃ鶏の唐揚げは中華料理の範疇だったよ。
ずばり「しなてん」と呼んでいた。

当時の外食の鶏料理てば
中華料理屋の鶏唐（ザーキと呼んでた）、丸焼き（これを焼鳥と呼んでいた）。

98 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/24(日) 02:01:46

∥　　｜-ω-｀)Zzz

99 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/24(日) 14:19:20

x･`)　チキン食べるお

100 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/29(金) 01:34:56

九州の雑煮食べたい～

101 ：ウリ吉（URIよし） ◆W54YifJ9n2 ：2006/12/29(金) 21:21:37

九州の雑煮というと餅を焼かずに入れるやつですね。。
あれって餅がドロドロになってあまり美しくありません。

102 ：　￣￣＼|￣￣￣￣￣￣：2006/12/29(金) 22:21:32

　　　　 ∧＿_∧
　　　　<丶｀Д´ >　　　　　∧＿∧
　　　／　　　_ ＼ｶﾀｶﾀ　　（´Д｀　）またﾈｯﾄで得た知識で得意げに書き込みしてるよコイツ
.＿＿|　/こ)//￣￣￣/＿_ / 　　　ヽ
||＼　￣＼//＿＿＿/　　／ .|　　　|　|
||＼..∧＿∧　　　　　　(⌒＼|_＿_/ ./
||　（　　　）　　　　　　　 ~＼___＿_ノ|　　 ∧＿∧
　　/　　　ヽ痛々しいな　　　　　　＼| 　（　´_ゝ`）だれか精神科医呼んでこいよ
　　|　　　　　ヽ　　　　　　　　　　　　　＼/ 　　　ヽ.
　　|　　　　|ヽ、二⌒) 　　　　　　　　　／ .|　　　|　|

103 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/30(土) 00:13:43

>>102
相手にするな、反応するな。

104 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/30(土) 00:29:24

>>103
相手にするな、反応するな。

105 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/30(土) 05:02:25

　　　　　　人
　　　　　（＿_）
　　　　（＿＿）
　　　（　　・∀）　
　　　と　　　つ　
　　 (( （Ｏ　ﾉ ))　ﾌﾟﾘﾌﾟﾘ
　　　　ﾞ（,_,,/　　

106 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/30(土) 05:05:38

九州の雑煮というと餅を焼かずに入れるやつですね。。＜九州と一まとめにするのは無理じゃね？
焼もちを入れる県だって有るし

107 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/30(土) 05:07:57

http://www.rurubu.com/entame/04winter/ozoni/
もちを煮る県って結構あるな

108 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/30(土) 10:13:30

ウリキチってなんでいつも知った被んの？
おまえに九州なんて関係ねーだろ

109 ：ウリ吉（URIよし） ◆W54YifJ9n2 ：2006/12/30(土) 11:32:19

>>106
別に一まとめに言ってないですよ。
九州の雑煮の一般的イメージを言ったまでです。
焼餅を入れる県があることも知ってますし？

>>108
関係なかったら書き込むわけなかでしょうが。。
それに知ったかぶりはしとらんとよ。。
反応するなと言ってみたり反応してみたりあなたも忙しい人ですね。。ぷっ

110 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/30(土) 15:22:50

>>109
九州の雑煮というと餅を焼かずに入れるやつですね。。＜別に一まとめに言ってないですよ。
九州の雑煮というと餅を焼かずに入れるやつですね。。＜別に一まとめに言ってないですよ。
九州の雑煮というと餅を焼かずに入れるやつですね。。＜別に一まとめに言ってないですよ。

君は、もうちょっと日本語を勉強したほうが良いね^^

111 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/30(土) 15:50:11

なんでこうもウリ吉ごときに
簡単に釣られる厨が多いんだ。
とにかく、
相手にするな、反応するな。

112 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/30(土) 15:57:18

　　　　　　人
　　　　　（＿_）
　　　　（＿＿）
　　　（　　・∀）　
　　　と　　　つ　
　　 (( （Ｏ　ﾉ ))　ﾌﾟﾘﾌﾟﾘ
　　　　ﾞ（,_,,/　　

113 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/30(土) 16:13:58

雑煮の餅、焼くよ。

114 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/30(土) 22:39:06

>>113
とにかく、
相手にするな、反応するな。

115 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/30(土) 23:37:23

ウチも雑煮の餅は焼くなぁ。

116 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/31(日) 00:25:21

相手にするな、反応するな。と言いつつスレをあげるとはｗ

117 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/31(日) 09:42:54

うまかっちゃんじゃない？あんまり好きじゃないけど。

118 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/31(日) 12:54:24

>>とにかく、
>>相手にするな、反応するな。

　　一部スレでこの台詞大ヒット中ｗｗｗ

119 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/31(日) 14:33:04

ヒットヒット！！大ヒット！！ｗｗｗ

120 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/31(日) 19:42:35

福岡では正月恒例のがめ煮をたべます

121 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/31(日) 20:06:17

>>120
正月から「がめ煮」なの？普段から喰ってんじゃないのかえ？
あ～、いっぺん「かつお菜」を喰ってみたいね。そんな旨いもんじゃないってのは
聞いてるけど、やっぱ「地域の食材」って喰ってみたいもんな・・・

122 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/31(日) 20:54:49

>>120
おきゅうとは？

123 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/31(日) 21:55:26

福岡は
アゴ（とびうお）のだしの雑煮だつたよーな

124 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/31(日) 23:40:26

おきゅうとというのは福岡市周辺では有名らしいけど
漏れの福岡南部では聞いたことがない。

125 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/31(日) 23:53:05

がめ煮（北九州では煮ごみ）は広範囲で
大分の日田、佐賀あたりにもあるらしい
一方、おきゅうととかアゴ出汁というのは
博多局所的なものだとおもいます。

126 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/01(月) 00:03:02

あけおめ～

127 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/01(月) 00:05:25

あけましておめでとうございます、
ことしもどうぞよろしくおねがいいたします

128 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/01(月) 03:13:55

おめっとさん！

129 ：【大吉】【1205円】：2007/01/01(月) 07:51:42

∥　　｜･ω･｀)おめでとうございます…

130 ：BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y ：2007/01/03(水) 00:19:55

明けまして、おめでとう御座います。なんか、専用ブラウザの調子が悪いのです。
今年も宜しく御願い致します。九州は素晴らしい豊かな土地です。

131 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/03(水) 16:32:04

>>125
アゴ出汁は長崎でも。

132 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/03(水) 16:41:56

アゴ出汁はラーメンにも。
http://www17.ocn.ne.jp/~ago65/untitled2.html
http://ramen.ism.excite.co.jp/page/%E5%A4%A7%E6%B0%97%E5%9C%8F.html
http://www.howdy.co.jp/dining-express/index.php?ID=1322
あごだし
トビウオのことですが鮮度のよいアゴは特にお刺身、塩焼き、フライ、つみれ(汁・煮物)、竹輪など。
焼き干しや煮干しにしてダシに使う。これは、雑煮の出汁からラーメンスープに発展してきたように思う。
１９９５年長崎県佐世保市で「あごだしラーメン」が開店していた。
２００１年４月にＯＰＥＮした塩ラーメン専門店「本丸亭」（神奈川県厚木市）では対馬から焼きアゴを取り寄せて
丸鶏のスープに深いコクと香りを足している。
関西ではアゴ出汁を使うお店はまだまだ少ないですが、スーパーや百貨店では天然出汁の素などを手に入れることが出来ます。
うどん、そうめんにも使ってみましょう。アゴだしの雑炊も旨いものです。
日本海側では、九州は長崎から新潟の佐渡島まで、お正月の雑煮にアゴ出汁を使うところが多くあります。
さて、関西で「あご出汁」が味わえるお店がありますのでご紹介！ぜひ食べてみましょう。
「無鉄砲」奈良店＠奈良県奈良市の「正油ラーメン」
「華燕」＠大阪府高槻市の「ダブルラーメン(塩・醤油)」「冷やしラーメン」
「虎一番」＠兵庫県尼崎市の「しょうゆラーメン」
▼「其の一」＠大阪市中央区の「醤油ラーメン」「塩ラーメン」
e-ラーメン辞典
http://www.oct.zaq.ne.jp/papua/e-ramenjiten.htm

133 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/08(月) 04:27:52

134 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/11(木) 13:16:00

∥　　｜･ω･｀)じ～っ

135 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/11(木) 14:27:18

x･`)ﾉｼ　ﾃﾚﾋﾞの影響って大きいよね。　納豆売り切れてた。

136 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/11(木) 14:37:00

∥　　｜･ω･｀)ﾉｼあるある…？
(´･ω･｀)納豆はおかめ納豆が美味しいね

137 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/11(木) 14:42:44

x･`)つ納豆で痩せる（あるある大辞典)ttp://kenkou-handan.blog.ocn.ne.jp/joushiki/2007/01/post_5e70.html

138 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/11(木) 18:23:24

　―((｀･ω･) 納豆納豆

139 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/11(木) 21:26:07

ここは九州味のスレであるからして
納豆はマルキンまたは、お城納豆に限る！！！

140 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/11(木) 22:04:26

今更ながら、あご出汁の雑煮を喰いたくなってきた…

141 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/12(金) 12:53:19

∥　　｜･ω･｀)
じゃあお城納豆にします

142 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/12(金) 15:02:50

>>140
ラーメンもどうぞ。

143 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/12(金) 16:41:10

だが断る

144 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/12(金) 20:52:07

マルキンって昔は青海苔入りの塩が付いていたよね

145 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/13(土) 17:05:15

知らんがな

146 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/13(土) 18:28:26

豚の軟骨ウメ～

147 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/13(土) 19:20:37

x･`)　きびなごを買ってきました。お刺身でウマーでつ

148 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/14(日) 00:25:47

∥　　｜･ω･｀)それは良かった

149 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/16(火) 22:10:09

九州で昔っから納豆くってたのは熊本だけ。
したがって九州の納豆イコール熊本の納豆と言っても過言ではない。

で熊本の納豆だけど、
昔は発酵が浅かったのか、糸引きが弱いものであり
調味は塩だけだったそうな。
（醤油とか入れるとズルズルになるし）

昔のマルキン納豆に塩が付いてたのは
その名残だと思われる。

150 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/16(火) 22:27:07

へ～そうなんだ
昔って何時頃の話？

151 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/17(水) 00:38:25

８時頃

152 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/17(水) 06:30:58

>>151
(´･∇･`)σ)з･｀)

153 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/17(水) 06:56:14

九州のどっか行った時に食べた豚肉美味かった
また食べたいんだが東京で食べれるとこあるかな？

名前は忘れたがたぶん長崎かどっかだったと思う。
国見高がある県だったような・・・
とにかく九州だと有名らしい。
ぐぐっても出てこないんだぁ～教えて西郷さん

154 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/17(水) 07:11:46

長崎の豚肉って有名なの？
福岡出身の俺だけど知らんな^^:。

155 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/17(水) 08:54:01

豚の角煮じゃないですか？

156 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/17(水) 10:17:59

鹿児島の黒豚じゃなくて？

157 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/17(水) 10:31:47

鹿児島の黒豚の事を言ってるとは思えないな。
あれ、全国区だろ。都内で鹿児島の黒豚を食べられる料理店はいくらでも有るよ。

158 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/17(水) 10:48:20

じゃあ何処？
そもそも国見高って何？

159 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/17(水) 10:58:28

何処かは分からんよｗ

国見高は長崎に有る高校。

160 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/17(水) 11:36:48

じゃあ長崎は正解なんだ^^;
何だろうね…。

161 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/17(水) 19:31:32

中3の夏にサッカー遠征で行ったんです。何校かと試合して
それが終われば練習が始まって、練習のシメは旅館までのマラソンでした
クタクタで旅館に帰ると仲居さんが濡れたタオルと麦茶を持ってきてくれました。
うちのユースチームは食事にも厳しく遠征の夕食はいつもササミでした。
味気無く五日間それが続くので四日目あたりの夕食はみんな食べられませんでした。

そんなスパルタなチームでしたが、その遠征では帰る前の日に自由時間があって
友達と一緒に路面電車が走る町をブラブラしました、予定に無かったので
名所もわからず何かの跡地でなけなしの金で買ったマックを食べてました。
そして夕方を過ぎて旅館に帰ったんです
風呂に入って一番で広間に行くと御当地料理的なものが並べられてて
部屋を間違えたと思ったら仲居さんが「こちらでいいんですよ」と言ってくれて
あれ？っと思いながら腰を下ろし、その後入ってくる友達も私と同じ反応でした
「だよな？」とか言いながら監督を待つと、少し遅れてやってきて
「今日は“旅館名”さんの御好意で」的なことを言い、お女将さんが「せっかく来ていただいので
名物を食べていってください」的な事を私らに言っていただき。
広間は「おぉ～」という歓喜が上がりました。（笑
何ヵ所か遠征で行きましたがそんな事をしてくれたのは九州だけでした。

皿がハデハデだったのは覚えてます。
私の言う豚肉は角煮らしきものなんですが角煮ではないらしいんです
お女将さんに聞いたのでこれはたしかです。
たしかにそれは角煮より美味しかった

162 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/17(水) 19:55:48

長崎なら、東坡肉（トンポーロー）中華風豚の角煮の可能性は？
ttp://yarunara.pro.tok2.com/honso.htm

163 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/17(水) 20:31:12

長崎なら「卓袱（しっぽく）料理」では？
角煮もはいってるし…

164 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/17(水) 20:31:14

>>161
長崎だったら
卓袱(シッポク)料理の東坡煮(トウバニ)ジャマイカ？

165 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/17(水) 20:44:37

長崎中華街で角煮がうまいところってどっかないかなあ
八角のにおいが控えめな所がいいんだけど…

長崎中華街は修学旅行生多いよな。時期が悪かったのかウジャウジャいたな

166 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/17(水) 22:42:33

>>161
美談だ。

。。。最近は長崎も修学旅行生が激減して困ってるらしいが。

167 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/18(木) 00:40:58

>>165
中華街は華僑の人がやってるので、八角その他を使った中華な味付け。
そういうのが苦手なら、料亭系の方がいいんでない？

>>164さんが書いてる「東坡煮」を名乗るのは「坂本屋」だけじゃなかったっけ。
通販もやってるはず。
お気軽なとこでは、浜勝がやってる卓袱レストランもある。
詳しくはググってみてください。

168 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/18(木) 18:32:41

長崎が一番食が充実している

169 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/18(木) 19:13:40

福岡だろ

170 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/19(金) 09:04:02

あら、いつのまにか継続スレ立ってた。

ウミタケの粕漬け美味しいよね。
辛子明太子と双璧の飯の友。
これに辛子高菜油炒めで三強。
「九州飯の友四天王」にするなら、もう一つは何かな？

171 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/19(金) 09:14:14

正直、ウミタケの粕漬けとやらは知らなかった^^:

ウミタケの粕漬けが出るのなら、間違いなく松浦漬けもだろ。

172 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/21(日) 00:53:59

梅がやもち？
梅がえもち？
どっち??

173 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/21(日) 03:38:48

梅ヶ枝餅。
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%A2%85%E3%83%B6%E6%9E%9D%E9%A4%85

174 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/21(日) 10:55:25

地獄焚きが上手い有川五島の名物だあごだしすーぷに卵鰹節をかけてあつあつうどんをまぜまぜ!!

175 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/21(日) 12:29:49

>>173
ありがとう。
家族全員、梅がや餅と思ってた(^_^;)
素敵な由来も分かったし！
…なんだか急に食べたくなってきた。

176 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/21(日) 22:06:28

http://www.nicovideo.jp/watch?v=utoe8rFaKamxg
宮崎始まったな＼(＾o＾)／

177 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/22(月) 22:56:01

終わりの始まり。東国原英夫、万歳！

178 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/23(火) 02:23:23

北九州地方出身です。
30年前に東京に出てきたけど、いまだに不思議に思っていることがあります。

わたしが育った1960～70年代、我が家や親戚の家では、味噌汁は朝食にしか出ませんでした。
関東に来て、昼食や夕食にも味噌汁が付くことに驚きました。

今でも味噌汁は朝食だけという地域の人、レス下さい。
また、現在、北九州では三食とも味噌汁をつける家庭が増えているのでしょうか？

179 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/23(火) 08:34:28

北九州地方出身です。＜北九州市ではなく地方って事ですか？もっと地区を限定したほうが良いのでは？
同じ県内でも地域によってはって事もありますよ。
参考までにですが、「わたしが育った1960～70年代我が家や親戚の家では、味噌汁は朝食にしか出ませんでした。｣
ですが、同年代に、自分の周りでは味噌汁は三食(料理内容にもよりますが)でてました。

180 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/23(火) 09:48:02

一応は「味噌汁」は簡易な汁物であり、正餐には用いないものなので、
会席料理などで出すのはNGということになってる（澄まし汁を用いる）。

が、最近はそんなこと気にせず味噌汁を付けたりするし、家庭では
どのタイミングで出しても、それぞれの家庭の習慣ということでしょ。

ちなみにウチ（大阪で～す）は、朝・昼は味噌汁OKで、晩飯に出すのは
ちょっと気が咎めるのか「手抜きでゴメン」と言いながら出してた＞ｵｶﾝ

181 ：178：2007/01/23(火) 14:32:28

>>179
そうか、ウチとうちの親戚が特殊だったのかな。
地域は戸畑・八幡・小倉・行橋・椎田・豊前など主に日豊線沿いです。

>>180
大阪では、晩はNGですか。
我が家も晩に味噌汁が出るときは、朝の残り物でした。
感覚的には近いものを感じます。

182 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/23(火) 18:12:15

しかし、九州の味噌汁はうみゃい

183 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/23(火) 18:17:24

九州の人が山口の味噌を買いに来るけど

184 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/23(火) 20:44:38

>>183
山口はラーメンなんでもありで面白い。

185 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/24(水) 22:14:53

やっぱ九州なら味噌汁も麦味噌？

186 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/24(水) 22:18:39

ばあさんの家はいりこ出汁に麦味噌だったけど自分家は普通の白味噌だったな

187 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/24(水) 23:03:25

うちも麦味噌
ほんのり甘くて旨い
大根に良く合うよ

188 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/24(水) 23:09:34

うらやましいなぁ
うちはマルキョウ特売味噌ですた＞＜

189 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/24(水) 23:34:46

うちも基本は麦味噌。
でも、カクキューの八丁味噌も通販で買ってる。
味噌汁に使うことは滅多にないけど。

190 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/24(水) 23:43:55

麦味噌は味噌汁用
赤、白はその他料理用
気分であわせたりする

191 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/26(金) 23:48:48

>>185
私の郷里の熊本県八代市の場合、
旧市街は圧倒的に米味噌、それ以外の地域は麦味噌。
しかし、その区別も薄れている。

192 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/27(土) 18:37:52

　～((´･ω･)

193 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/27(土) 18:41:38

x･`)ﾁﾗｯ

194 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/27(土) 19:10:57

やはり九州だと、都市部（江戸期以来の旧市街）だと太宰府開設以来の
京都とのつながりで米味噌（白）が使われてるんだろかね。

んで、今日は近所の店で九州フェアをやってたんで、薩摩揚げ買ってきた。
今夜は雲海を呑みながらチビチビ喰おうと思ってる。

195 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/28(日) 00:03:24

>>192-193
おう、元気にしてたか？
近頃調子はどうだ、ちゃんと受精させてるか？

196 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/28(日) 00:59:45

　　(･ω･#｀))～ﾌﾗﾌﾗ

197 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/28(日) 01:02:18

x･`)？

198 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/28(日) 01:07:38

x･`)　揚子江の豚まんが食べたい。
il||li ｽｯ

199 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/28(日) 10:04:01

｜　　∥･ω･#｀) ？

200 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/28(日) 11:24:38

なんだその顔は！まだふてくされてるのか！
そんな顔してると、おじさんがチューしちゃうぞ^^

201 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/30(火) 16:32:12

∥　　｜･ω･｀))ｶﾞｸﾌﾞﾙ

202 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/30(火) 22:43:04

あー、畑のかつお菜が終わった。

203 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/30(火) 23:07:22

お疲れサマンサ

204 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/07(水) 00:35:38

∥　　｜･ω･｀)

205 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/07(水) 18:33:51

このごろうちのがめ煮に大根が入るようになった。
美味いけど違和感が。

206 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/07(水) 22:36:18

大根かあ、水分の多い野菜はがめ煮らしくないよね

207 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/08(木) 22:43:41

熊本の甘い醤油が欲しいんで、取り寄せようと思うんですが…
関東で言うキッコーマン醤油などの類いは、甘露という種類の醤油で良いのですか？
説明には、さしみしょうゆと書いてありました。
それとも、もう一つの種類の方でしょうか？
また、オススメがあれば名称など教えて下さい

208 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/08(木) 23:23:57

>>207
質問の内容がよくわからないんだけど…

・熊本限定？九州の他の県は？
・「関東で言うキッコーマン醤油などの類」って、
　キッコーマンも様々な種類の醤油出してるけど、
　具体的に何を指してるの？品名がわからなければ用途は？
・取り寄せようとしてるメーカーはどこ？甘露ってそこの商品名？
・さしみ醤油は主に刺身向けだけど、何に使う醤油が欲しいの？
・お勧めって、そのメーカー限定？熊本限定？九州全体？

209 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/09(金) 00:14:38

>>208
熊本限定で探してます。他の地域の醤油も甘い？
キッコーマン醤油は普通の奴としか説明出来ない。
検索したら甘露って名前の醤油が出てきたんで、それが熊本の醤油の種類の名称だと思ったんですけど？
使用用途は関東の醤油みたいに、煮物から刺身まで何でも使いたいです。
メーカー問わず熊本の醤油であればオススメが知りたいです。

210 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/09(金) 00:37:32

つんくがテレビで言ってたね。熊本のやつじゃなかったけど。
九州の醤油は甘口よりだったんじゃないかな？普通のやつ（薄口じゃないやつ）

211 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/09(金) 00:42:03

>>209
九州全般で言うと、「うまくち」ってのが甘い醤油。
「こいくち」「うすくち」「うまくち」って言う分類。
「うまくち醤油」「うま口醤油」でぐぐってみて。

ついでに言うと、キッコーマンもうまくち醤油出してる。
九州限定だけど。
ttp://store.yahoo.co.jp/e-core/ekik-c0001.html

熊本じゃないけど、日田醤油の「これ一本」も甘い。
単なる醤油じゃなくて、醤油にあれこれ足してるけど。
普通の醤油のように使えるけど甘い。ぐぐれば情報は出る。

212 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/09(金) 00:42:56

九州のというと語弊があるね。
人口の半分以上を占める北部では甘くない。中南部には甘いのが多い。
そしてどこでも甘いのと甘くないのが選べるよ。

213 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/09(金) 00:46:38

成る程、九州の醤油が甘いと言うのに疑問を持ってたが、そう云う事だったのか。

214 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/09(金) 01:40:00

甘い醤油は鹿児島に多い。甘味料や味の素など添加物はすごいですよ。
煮物に使うと甘いけど添加物だらけのべたべたしたくどい味になります。
その辺がいやで自分の家はキッコーマンの丸大豆

215 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/09(金) 06:09:53

いや九州北部の醤油もかなり甘い。

216 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/09(金) 06:56:15

北部出身だけど、帰省したとき刺身醤油が甘いっって思った
昔はあれじゃないと刺身食べたくなかったけど、今は無理

217 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/09(金) 10:13:23

じゃあ帰ってくんな

218 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/09(金) 11:38:18

そう言われれば甘かったな。
ウチはフンドーキン使ってたけど東京にはないから懐かしい。
取り寄せしてみるか。

219 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/09(金) 11:52:15

皆さん色々とありがとうございます。
熊本に旅行に行った時に食べた醤油が甘かったので、甘い醤油は熊本だけかと思ってました。
早速、調べて取り寄せしたいと思います。

220 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/09(金) 19:03:14

自分は鹿児島だけど長崎のちょーよー醤油？はおいしいですよ。
あと大分の　ふじじん　

221 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/09(金) 19:18:57

長浜のラーメンが恋しい。

222 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/09(金) 19:53:37

俺、熊本人じゃないけど、熊本独自の調味料と言ったら赤酒だろ

223 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/09(金) 21:25:00

>>220
チョーコー醤油のことだろうね。
ttp://www.choko.co.jp/

長崎ではメジャーな醤油屋さん。
子供の頃はこれが普通だと思ってたなあ。

224 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/10(土) 00:01:17

>>223
ウチも煮物用にチョーコーのあまくち置いてる。
長崎の煮物と言えばくじら肉だよね。
正月は爺ちゃん家でくじらの刺身食ってたなぁ。

225 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/10(土) 00:54:21

>>142
佐世保のあごだしラーメンって無くなってたんだな。
正月に帰省したら建物ごと消滅してやがった。

226 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/10(土) 20:21:20

鹿児島の醤油は好きじゃないけど鹿児島の吉村醸造のタカラソースは好きです
子供の頃からの田舎のソースの味。

227 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/10(土) 21:40:46

宮崎県の東国原知事が巨人、ソフトバンクのキャンプ地を訪問　

地鶏や宮崎牛を贈呈し県産品をPR[02/10]
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1171111125/

228 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/11(日) 01:14:09

忘れてならないのがサンポー焼き豚ラーメン

229 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/11(日) 02:38:35

佐賀・嬉野の湯豆腐が旨い。
ウチでは大正屋ってトコから取り寄せてる。

230 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/11(日) 02:42:53

>>229
温泉湯豆腐、喰ったことない。喰いたい・・・

231 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/11(日) 03:15:06

>>230
豆乳入れるヤツなんで、豆腐食べた後の雑炊が楽しみだったりする。
付属の胡麻だれで味付けして刻みネギ（付属)と卵で仕上げ。
腹へった(´д｀)

232 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/11(日) 20:10:01

>>228
サンポー焼豚ラーメンが九州定番なのは、おそらくぜったい異論は出ない。

ただ棒ラーメンてことになると、
マルタイ＠福岡vsアベック＠熊本の対決になるだろうな。

233 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/11(日) 20:34:56

いや九州の定番はうまかっちゃんだろ。

234 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/11(日) 20:46:51

>>233
うまかっちゃんは袋麺の定番。
カップだとサンポー燒き豚では？
>>232
確かに棒ラーメンだと
マルタイラーメン vs.アベックラーメン(五木食品)になると思う。
五木食品の火の国熊本ウマー

235 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/11(日) 21:26:12

>>225
パールシーに移転したよ。
http://www17.ocn.ne.jp/~ago65/untitled4.html
http://www.fsinet.or.jp/~data/ramen/

236 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/12(月) 00:51:17

袋は、うまかっちゃんかチャンポンめん
カップは、焼き豚ラーメン（大きい方）
棒は、五木アベックラーメンだと思っている。

237 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/12(月) 01:46:58

>>235
ああ、移転したのか、サンクス。
・・・って、メニューの名前が普通になってるし。
ストーンフリーやパープルヘイズは何処に行ったんだよw

238 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/12(月) 18:14:11

【食/宮崎】宮崎の食材は「うめっちゃが」

　都内で東国原知事がPR［07/02/11］
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1171237808/

239 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/13(火) 05:52:25

宮崎といえば、地鶏と冷や汁かな

240 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/14(水) 08:50:11

先生、男性専用が食べたいです

241 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/14(水) 11:28:45

宮崎のチキン南蛮が食べてみたい。
オススメの店はありますか？

242 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/14(水) 14:49:46

>>241
We'SNに行け。
http://www.wesn.co.jp/index.html

243 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/14(水) 15:09:48

おぐらとかクレイトンハウスのやつが美味いと思う。個人的にはクレイトンの
もも身を使ったジューシーなやつが好き。おぐらはむね身であっさりしてる。

宮崎では意外とスーパーのチキン南蛮も美味い。うめこうじのチキン南蛮は
俺が学生の頃から好きだった。

他にいい店があったら追加よろしく。

244 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/14(水) 17:33:28

>>242
ウィズンつぶれまくってますけどorz

245 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/14(水) 17:51:36

>>240
復活してほしいよね、男性専用。　ニンニク入って良かったのに…

246 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/14(水) 21:16:26

平戸流炭火焼・エビカキ祭　5/17・18
http://www.hirado-net.com/user/ebi/ebi.htm
平戸ひらめまつり　１月７日から４月８日まで
http://www.hirado-net.com/user/hirame10th/hirame10th.htm
やってま～す!！　おいでまっせ。
交通アクセスは下記参照。
http://www.hirado-net.com/q_box/list.php?KEY=4

247 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/17(土) 13:08:34

>>243
宮崎に、おととい行ったとき宮崎イオンの弁当コーナーで買ったチキン南蛮弁当がおいしかったです。
おぐらはなんか油多すぎて全部食うと苦痛なのですが、あちらのほうが正しいのでしょうか。
ウィズンとジョイフルもおいしいと思うのですが邪道ですか。

248 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/17(土) 13:11:00

ジョイフルのチキン南蛮超旨い。
あれ宮崎の郷土料理なの？知らなかった。

249 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/17(土) 14:17:30

チキン南蛮は宮崎みたいだね
確かにジョイフルのも美味しくてお腹いっぱいになる。

250 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/17(土) 18:42:21

宮崎の地元人間においしいチキン南蛮の店を訪ねると、おぐら　と教えるけど、
詳しく聞くと何年も食べに行ってないとかいう。宮崎県人は外食しないのかな。

251 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/18(日) 15:26:14

ジョイフルでは、よく子供がチキン南蛮を注文しているのを見かけるね。
俺は甘酸っぱいから苦手だが…

252 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/18(日) 17:37:22

ジョイフルといえばとり天が美味いな。自分で作ってみたけどまずくなった。

253 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/18(日) 23:07:43

ジョイフルは大分のメーカーなので九州の味です。
ちなみにチキン南蛮は宮崎、とり天は大分の地元料理です。

254 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/18(日) 23:42:23

ジョイフルの南蛮定食好きだけど、カロリーみると注文する気が失せる…
揚げ物だからしょうがないけど。

255 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/18(日) 23:48:15

在日＝竹石圭佑らしいが、熊本の済々黌の弓削達也って奴も朝鮮人だろ
在日って顔が日本人とは全然違うもんな

256 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/19(月) 09:26:17

(´･ω･｀)知らんがな

257 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/19(月) 09:45:04

かよちゃんの顔は在日に見える。
違うだろうし好きだけど

258 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/19(月) 11:36:26

皆、同じ人間でしょ。
くだらない。

259 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/19(月) 11:38:19

やせうまは………微妙

260 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/19(月) 15:44:28

人間とひともどきは違う

261 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/19(月) 21:49:26

スレ違いのレスは該当の板でどうぞ。
では引き続き九州の味について論じましょう。では、ドゾ。↓

262 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/19(月) 22:33:39

│
↓

('A`)　ﾖｹﾙﾉ､ﾏﾝﾄﾞｸｾ
ﾉ( ﾍﾍ

│　　　　　　　　　　ヽ～/
│　　　　　　　　ｼｭｯ[二二]
│　　　 ( '　　─＝≡ヽ(　ﾟＡﾟ)ﾉ匚　　　　　　＼
│　　（ヾ　─＝≡　（　┐ノ　　　　　ｿｺﾊﾀﾞﾒﾀﾞﾖ
↓　彡」」￣￣　；，i；／　　　　　　　ｵﾆｲﾁｬﾝ…／

263 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/20(火) 12:44:43

宮崎市内、都城市内でおすすめのチキン南蛮のおみせありませんか。
よろしくお願いします。

264 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/20(火) 13:15:45

>>259
微妙ですらない。
黄粉はネチョネチョになるし。
あの麺は潔よくだんご汁に入れた方がいい。

265 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/20(火) 13:32:22

>>181ウチも味噌汁朝しか出ないよ。

266 ：風雷坊金太：2007/02/20(火) 20:14:12

福岡にある悪徳ＶＷショップ駆除のため２ヶ月ほど前より被害者を募っておりましたが、驚くことにたった２ヶ月の間に、11名もの被害者が名乗り出てきました。
私を含め12名の全被害金額およそ3000万円・・・
信じられますか？？？
私が書き込んだ掲示板を見、尚且つ連絡を下さった方はほんの一握りでしょう。
いったいどれだけの人を騙しているのやら・・・
これまで具体的名称を出すことを控えてまいりましたが、ミクシィされている方の中にも多くのＶＷファンがいらっしゃるようですので、注意の意味を込めショップ名を公開いたします。
と同時にこれら２ショップ（経営者は同一人物ですが・・・）
の被害者を募ります。
下記アドレスまで直接ご連絡ください。
[email protected]
尚いただいた被害情報は昨日静岡南警察署のほうに提出してまいりました。
ご協力いただいた皆様ありがとうございました。

267 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/24(土) 14:10:03

ＶＷってなに？

268 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/26(月) 06:56:06

静岡県富士市の岳南鉄道には「原田駅（はらだえき）」があるよ。
この周辺の製紙工場や自動車工場の工業製品出荷額は北九州工業地帯の２倍以上は稼ぐ。
自動車工場は日産が多いが、福岡県など九州出身者や広島県など中国地方出身者が多い。
九州にも日産の自動車工場が多いが、九州の日産の自動車工場からも
静岡県富士市内の日産の工場に移ってきた人が多い。
元々、静岡県富士市内の岳南鉄道沿線には九州出身者が、やたらと多いのが特徴。

岳南鉄道原田駅周辺や、吉原本町駅周辺には九州出身者が多いのか、
「博多」「天神」「小倉」「中洲」「筑後」などの飲み屋さんが多い。
俺の近所でも「ハカタ」と言う名前の理髪店がある。中に入ると、故郷の思い出なのか
太宰府天満宮の写真などが飾ってあった。

マンガ家の蛭子能収も上京する時にさくらに乗ったって、
よく雑誌のコラムに書いてたな～。
長崎で看板屋？の仕事してて急遽思い立ちトンズラして飛び乗ったのが
さくらだったとか？当時3段の14系？で窮屈な思いをしたとか？
上京してからは、長崎に帰郷の度にさくらを利用してたらすい。
本人いわく、さくら乗車時の車窓で印象深く脳裏に残ってるのは
下松あたりの石油コンビナートの煙突から炎を上げてる光景が
焼きついてるとかなんたら・・・。

269 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/26(月) 08:53:19

(　´･∀･`)へ～

270 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/26(月) 16:34:22

九州で居酒屋の定番メニューがとんこつってところはどのあたりですか？

271 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/26(月) 16:37:16

270訂正

九州で居酒屋の定番メニューが豚足って地域はどのあたりですか？

272 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/26(月) 16:39:34

鹿児島でしょう
そういや最近つくってないな～　

273 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/26(月) 16:41:28

>>272はとんこつね
豚足はどこでもありそうだけど…

274 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/01(木) 14:44:47

とんこつは面倒だから鹿児島以外では余り無いと思います。

275 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/01(木) 15:48:32

豚足は、福岡の焼き鳥屋には大体ある

276 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/02(金) 03:42:47

小倉の“焼きうどん”を泣きながら食べる人々

九州・小倉の一角に「だるま堂」という小さなカウンターだけの店がある。その一角は昭和30 年代の名残を残し、『なんてレトロなんでしょう』と時折若い女性が目をきょろきょろとさせて歩いている。
「だるま堂」は一見して、なんの変哲も無い店で、戸を開けると10席にも満たない汚い椅子があり、カウンターの向こうではもう70歳を越したであろう女性が1人いるだけだ。メニューはひとつしかない。
それがこの店の名物である“焼きうどん”なのだ
http://www.shogyo-shisetsu.jp/article/mutter/mutter138.html

277 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/02(金) 22:09:09

久留米豚骨ラーメンはどこのお店で食べてもコッテリタイプですか？

278 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/02(金) 23:36:14

>>277
コッテリをお探しですか？

279 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/03(土) 10:31:26

>>277
すみません。久留米ではコッテリしか食べたことが無く、しつこくて最後まで食べ切れませんでした。
どこで食べてもこんな物なのかなと思って質問しました。

280 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/03(土) 11:05:51

ラーメン板で聞け

281 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/03(土) 11:57:06

>>279
久留米は豚骨ばっかりだもんね
豚骨以外だったら、西鉄久留米駅の甘太郎のラーメンが好き
ちなみにイチゴ大福も絶品だった
まだあるのかなぁ？

282 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/07(水) 16:38:00

いまどきの博多の、おみやげに適したお菓子は何がおすすめですか。
思いつくのは　博多とおりもんです

283 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/07(水) 17:35:17

水炊きのセット☆華味鳥がおすすめ

284 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/07(水) 18:09:44

地元九州を離れて暮らしているが、
やっぱ最高の味は

南関あげ

だな・・保存が利くし、オールマイティーに使えてしかもうまい！
九州以外では入手困難

285 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/07(水) 23:48:38

>>282
如水庵の筑紫もち！
きな粉もちに自分で黒蜜をかけて食べる
美味しいですよ♪

286 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/10(土) 06:57:35

関連スレ

【甘口】九州の醤油
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/salt/1118756878/

287 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/10(土) 22:23:14

【地域/福岡】バナ伝の焼きカレー　

北九州商店街めぐり　最高傑作は未知の味
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1173447137/

288 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/11(日) 02:49:43

福岡はある程度はハズレ無し

289 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/13(火) 19:52:41

　～　(((´･ω･)

290 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/13(火) 19:56:17

x･`)ﾉｼ

291 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/13(火) 23:09:17

>>290
(´･ω･｀)ﾉｼ

292 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/13(火) 23:35:12

>>291
おひさしぶりー。

ところで他スレで「焼きそばに生卵を絡めて半熟にして食べる」というのが
「我が家の味」として出てたんだけど、
これも九州の味だよね？というか日田の味？

293 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/14(水) 15:03:22

>>292
(´･ω･｀)何処かで見たことあるよ。
…想夫恋かな？
でも私の回りでは絡めないな。

294 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/16(金) 12:20:33

九州を離れているので想夫恋の独特の焼きそばが
無性に食いたくなる
あれは名物にしてもいいくらいだな

295 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/16(金) 12:49:53

∥　　｜･ω･｀)想夫恋、美味しいけど高い…。
どこの想夫恋も潰れちゃって、最近は見かけないよ。

296 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/16(金) 22:47:29

想夫恋喰ったことないよ。どんな味なんだろうな。元は朝鮮征伐に行って戻らなかった旦那を思う
「喪夫恋」だったと言う説を聞いた事あるけど。

297 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/17(土) 00:07:35

∥　　｜･ω･｀)へぇ
想夫恋は麺が半分位パリパリになるまで焼いてあるよ。
麺が美味しい。
具はちょっびーっとの肉とモヤシ。
…生卵は入ってたかなあ??

298 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/17(土) 01:02:13

>>297
x･`)色々と詳しいんだね。

299 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/17(土) 01:41:25

∥　　｜･ω･*｀)…何だかﾊｽﾞｶｼｽ

300 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/17(土) 03:22:13

301 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/17(土) 04:38:31

店によって違うよな。
あのアツアツの鉄板にのってくるもんだと思ってたら普通の皿で出てきて
モヤシもいためすぎでベチャっとなってるとこがあった。
ヤキソバにしちゃ高いんでガッカリ感も倍増。

302 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/17(土) 09:32:06

∥　　｜･ω･｀)そうなの？
ベチャッとしてて高かったら涙がでますね…。
700円位でしたっけ？
ところでメニューにあった、ラーメンのスープのみとは何だったんでしょうか…？

303 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/19(月) 00:55:20

ふつうの長崎かた焼きそば（生麺をフライパンで焦げ付けて炒めるやつ）とは違うの？

304 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/19(月) 09:39:43

∥　　｜･ω･｀)
かた焼きそばは食べたことないけど
そんな感じですよ

305 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/19(月) 10:47:12

かた焼きそばって皿うどんとは違うのか？

306 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/19(月) 12:06:43

細めの揚げ麺+皿うどんの餡＝皿うどん（固麺）
ちゃんぽん麺+皿うどんの餡＝皿うどん（やわ麺）

307 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/19(月) 12:19:31

>>306
なんだ？皿うどんの餡って…結局皿うどんじゃね？

308 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/19(月) 13:32:51

パリパリの餡かけは苦手。
ドロッパリッドロッで、口の中が落ち着かない。
柔いのは旨い。

309 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/22(木) 23:30:42

>>303
長崎人だが、そんな食べ物知らない

310 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/23(金) 16:44:20

∥　　｜･ω･｀) へ？

311 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/24(土) 20:59:29

>>243
俺もうめこうじの手作りチキン南蛮が大好きｗ
宮崎のスーパーもあなどれないな。
「ながの屋」というスーパーのチキン南蛮も美味い。

312 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/27(火) 10:56:16

九州の味NO.1は柳川のセイロで決まり。

313 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/27(火) 11:19:21

やま中のもつ鍋だよ

314 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/27(火) 19:32:41

>>285
きのう博多駅のデイトスで土産みつくろって、それ見つけたけど
山梨の信玄餅のパクりにしか見えなかったので、買わなかった。

買ったのは「ひよこ」のフィナンシエ。
ある種これも、鎌倉の鳩サブレのパクリなんだが、
笑いが取れるパクリなので、買った。

315 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/27(火) 20:20:52

↓何事もなかったように、どうぞ。

316 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/27(火) 20:32:34

じゃあ>>285だけど、何事もなかったように
ラーメン食べて来ますﾉｼ

317 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/27(火) 20:38:16

よかよか

318 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/27(火) 22:24:22

>>314
フィナンシエがパクリとは失礼な！
ちゃんと「ひよ子サブレ」を買って帰らんね。

319 ：314：2007/03/28(水) 21:05:28

>>318

すんまっしぇん！！！ m(_ _)m

320 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/28(水) 23:05:46

「ひよ子・幻のサブレー実演販売」
↓ね。
ttp://www.hiyoko.co.jp/newsimg/0703_26.jpg

詳しくは↓。
ttp://www.hiyoko.co.jp/news_f.html

321 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/29(木) 09:51:32

　～((´･ω･)

322 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/29(木) 11:05:21

x･`)ﾉｼ　

323 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/29(木) 20:42:44

∥　　　｜･｀)ﾉｼ

324 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/29(木) 23:26:36

ごぼ天うどん

325 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/29(木) 23:33:44

ゴボウ天うどんは旨いね
高菜うどんも九州だけかな？

326 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/30(金) 00:06:52

>>325
高菜うどん？
牧のうどんや人力うどん等のチェーン店にはなかよね

327 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/30(金) 01:17:15

>>326
黒田藩にあったよ
私はすごい好きだった

328 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/30(金) 01:37:28

>>327
九州やとラーメンに高菜は、無料入れ放題がデフォやろもん。
すーどんに高菜ばトッピングして、値段はたこーなると？

329 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/30(金) 09:55:56

そりゃなるくさ
ラーメンじゃないっちゃけん
うどんでタダなんは天かすとネギだけたい
ラーメン屋にうどんば持って行って、高菜ば入れりゃあタダばってん

330 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/30(金) 21:42:00

そいや「女はゴボ天」法則ってのを聞いたことがあるな。

331 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/30(金) 21:57:01

ないな

332 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/01(日) 02:55:20

鹿児島の味ってどんなの？前に何度か行ったけど、用事で行ったから
観光も出来ないし、食べ物もコンビニとか空港とかで・・・・

333 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/01(日) 03:58:26

>>332
豚骨・地鶏の刺身・きびなごの刺身・薩摩あげ・いも焼酎

334 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/01(日) 04:32:17

>>333
「あくまき」忘れてるぞ。

335 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/01(日) 10:51:23

鹿児島には　かるかん　も、
そしてなんといっても　黒豚しゃぶしゃぶ　黒豚トンカツ

336 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/01(日) 11:20:53

鹿児島では誰も食べないハヤ
誰も食べないから釣り放題
それを甘露煮にして食べる福岡人

337 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/01(日) 11:55:02

＞それを甘露煮にして食べる福岡人
誰が食べてるのか知らんが一部だろ？
纏めて福岡人とか言うのは如何な物かね

338 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/01(日) 12:08:14

生まれも育ちも福岡だが、ハヤの甘露煮なんて聞いたこともない
鹿児島人は福岡ですら異国なのか…？

339 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/01(日) 12:11:13

まあ、メジャーな食べ物ではないわな。
俺も検索するまで知らなかったしｗ

340 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/01(日) 12:46:38

まあ、そういうネタは各地方に色々ある罠。
岡山では「旨くて隣から『飯を借りる』ほど食が進む」として「ままかり」と名付けられた魚が、
瀬戸内海対岸の高松では「猫ですら跨いで通り過ぎる」ほどの雑魚として「猫またぎ」なんて
名前で言われてる訳でｗ

まあ、猫またぎは大坂でもそう呼んでるみたいなので、大坂と結びつきの強い高松では
大坂の呼び名が入ってきただけかも知れんが、まあ岡山ほどに珍重されてない。

341 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/01(日) 13:46:17

ハヤの甘露煮美味いぞ。
子供の頃は南畑ダムの近くでたくさん釣って持って帰り、
家で甘露煮にしてもらってた。

342 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/01(日) 16:17:30

ゴボ天は初めて食べたとき考えた人頭いいと思った。

343 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/01(日) 16:38:06

ゴボ天・丸天は、いわゆる博多ラーメンよりも、
余所で食べるのは難しいな。
あと肉うどんの肉の味つけも、
北部九州は甘辛い（南部は知らない）が、
余所はあっさりしてる。
あの甘辛い汁がうどん汁に混ざると、
何とも絶妙な美味さ。

20年ほど前に東京に出ていて、
帰省で一番に食べたのは、
「肉うどん丸天＆ゴボ天乗せ」だった。

344 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/01(日) 16:53:16

関西も肉うどんの肉は甘めの味付けだよ。

345 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/01(日) 20:37:45

千葉県民だけどいきなり団子愛してます

346 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/01(日) 20:39:43

なんだね君、いきなり

347 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/01(日) 23:49:48

いまどきのいきなり団子はあんこが入ったニセモノが出回っている。
これは「いきなりダゴ」ではありえない。
あんこの代わりにサツマイモを使い、あんこを煮る手間もなく
突如として団子に仕上がるので「いきなりダゴ」なわけであって
あんこを入れるという手間をかけた時点でニセモノなのである。

348 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/01(日) 23:54:06

肉ごぼう天(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
うどんもそばもｲｲ!

349 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/02(月) 00:16:58

丸天って九州だけなの？
知らなかった・・・

350 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/02(月) 01:23:37

いまどきのいきなり団子は企業で作られたニセモノが出回っている。
これは「いきなりダゴ」ではありえない。
お金の代わりに自分の労働力を使い、他人の手を煩わせる間もなく
突如として団子に仕上がるので「いきなりダゴ」なわけであって
店で買うという手間をかけた時点でニセモノなのである。

351 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/02(月) 10:20:54

オウムレベル…

352 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/02(月) 11:06:54

熊本県民ダゴダゴうるさい

353 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/02(月) 11:08:42

いきなり団子を愛しているのは千葉県民ですが、なにか？

354 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/02(月) 11:10:01

>>353
落花生でも食ってろ

355 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/02(月) 11:11:32

オウムの逆ギレ？

356 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/02(月) 11:17:22

数日後に5～6年ぶりで福岡に帰る
資さんうどんに行くのを楽しみにしている(｀･ω･´)

357 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/02(月) 11:24:25

お帰りなさ～い♪
資さんうどんは北九州よりかな？
最近見ないな

358 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/02(月) 11:52:59

>>357
ありがとうございます。

検索したら、店舗が増えてから資さんうどんは味が落ちたと言われてますね。
ちょっと心配です(^ ^:が楽しみでも有ります。

359 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/02(月) 20:10:09

いきなり団子おいしいよね。１個か２個しか食えないけどね。やっぱお茶だな。
熊本市内の第一高のちかくに、なんとか饅頭って２軒の店なかったでしたっけ？

360 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/02(月) 20:33:52

この前初めて大分にいったら食堂とか中華料理屋の看板に
普通に「とり天」って書いてあるんだな。ちょっと驚いたよ。
辛子酢醤油はいいね。家で鶏のから揚げ食べる時につけてみよう。

361 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/03(火) 12:29:13

確かに大分のとり天は美味しかった

362 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/03(火) 23:25:33

大分のとり天より、宮崎のチキン南蛮がすき。
どっちもジョイフルにあるね

363 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/03(火) 23:55:07

チキン南蛮は神だもん。
ハンバーグより旨い。

364 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/04(水) 01:13:57

最初にチキン南蛮食ったのがほっかほっか亭ので、この味が
自分の最高傑作になっているんだけど。

365 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/04(水) 01:53:05

ほっかほっか亭よりジョイフルのチキン南蛮の方がおいしいと思う。

366 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/04(水) 02:22:42

熊本の武者返し激ｳﾏｰ!!
まじはまったな…懐かしい

367 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/04(水) 03:27:09

焼酎【霧島】のCMで九州の味を紹介してるけど、宮崎人の俺が言うのも何だが日の出南京は肴にはならんな。
ﾁｷﾝ南蛮も肴にならんだろ、ありゃおかずだ。

368 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/04(水) 05:27:08

>>367
俺、鹿児島人だけど県によって紹介してる物が違うのかね。此方では豚骨・きびなごの刺身だな。

あ、奄美の油ぞうめんも有ったわ。

369 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/04(水) 09:18:58

チキン南蛮は宮崎地鶏でこそのチキン南蛮。
たしかにほっかほっか亭のも旨いけど。

370 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/04(水) 09:56:19

旨けりゃ何だっていいんだよぉ～

371 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/04(水) 10:37:09

そりゃそうだけど、旨さが違うよ。
旨いものを食べたら、そのもっと本当に旨いものを食べたくならない？

372 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/04(水) 11:29:58

欲張り仔猫ちゃんだなぁ
ｲﾝﾌﾙｴﾝｻﾞは大丈夫かい？

373 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/04(水) 11:36:22

欲張りとかいう話ではないと思うが。

374 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/04(水) 11:54:30

じゃあ仔猫ちゃんの話だな

375 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/04(水) 12:53:48

例えばさつま揚げなんかもスーパーで売ってる奴も十分に旨いけど、
鹿児島の親戚が送ってくれる手作りのさつま揚げはもっと格段に旨い。

376 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/04(水) 13:29:22

さつま揚げもかるかんもマズいのに、
カゴンマはそればっかり持ってくる

377 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/04(水) 13:35:13

確かにカゴンマ土産と言えばかるかん持ってくるし旨くもないｗ
でも、さつま揚げはうめえとことのはマジうめえど。

378 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/04(水) 17:26:40

かるかんはおみやげ用はまずい。
店頭で売っている本物はおいしいが２．３日しか日持ちしない。
おみやげ用もおいしいカステラとは事情が違うのよ。
鹿児島のおいしいモノは日持ちしないモノが多いです。

379 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/04(水) 17:51:44

日持ちしないと言えば、大牟田の草木饅頭ってのがめっちゃ美味しいよ。
賞味期限2日しかないからお土産で持ってったその日に食べてもらわないといけないけど。
九州の味と言うにはマイナーだけど、最近じわじわと福岡県内での露出も多くなってきているみたい。

380 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/04(水) 19:47:12

関東で言う、さつま揚げを蒲鉾と言うのに驚いた。
蒲鉾食べる？って聞かれて、白とかピンクの蒲鉾だと思ってたら、さつま揚げ出てきてビックリ！

381 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/04(水) 21:13:53

それはその人が間違ってるだじゃないのかなあ。
つけあげ・さつま揚げ・てんぷら、あるいは丸天などとは言うけど
カマボコとは呼ばないと思うよ。

382 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/04(水) 21:35:38

どこの地方だ
少なくとも福岡佐賀熊本では聞いたことがない

383 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/04(水) 21:39:37

マジで？熊本＆鹿児島の人なんだけど。
でも、テレビのぴったん子カンカン見た時も言ってたよ？
それは広島かどっかだったかな？
（ﾃﾚﾋﾞのﾁｶﾗの司会の女の人が出てた回）

384 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/04(水) 21:49:56

>>382
なんでそんなに偉そうなの？

385 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/04(水) 22:10:28

鹿児島の黒豚だって冷凍していないのはすごくおいしいよ。
おなじく宮崎の地鶏も取り立ての生肉は焼いてもすごくおいしい。
やっぱどこでもそうだけど地元で食べるものはやはりおいしい。

386 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/04(水) 22:58:47

ｲﾝﾌﾙだけどね

387 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/04(水) 23:28:49

いやあ、宮崎の人はガッツ有るから生の鶏刺しも売り上げアップらしい。

388 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/04(水) 23:32:57

陣太鼓が好きです。

389 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/05(木) 13:10:20

それは変ですね

390 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/05(木) 20:51:43

呼子のイカおいしいよね。イカシュウマイもおいしいねー

391 ：ウリ吉（URIよし） ◆W54YifJ9n2 ：2007/04/05(木) 21:35:37

烏賊は鮮度さえ良ければ呼子だろうと伊豆だろうと函館だろうと美味いに決まっとるたい。。
最近では都市部でも活烏賊の刺身が気軽に食べられるようになってきて有難い限りばってん。

392 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/05(木) 21:50:36

ワシは呼子でしかあの透き通った綺麗なイカを食べたことがないな。
確かに生け簀仕様の鮮魚トラックが出来てから、あちこちに活イカが出回ってるね。
でもどうなんだろ。
呼子で食べるイカが旨いのは気分の問題だけじゃないような気がするんだけど。

393 ：ウリ吉（URIよし） ◆W54YifJ9n2 ：2007/04/05(木) 22:16:42

もちろん捌き方も関係あるやろけどね。。

394 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/05(木) 22:51:30

テレビでは運送でストレスかかるから味落ちると言っていたけどホントかどうかわからない

395 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/05(木) 22:59:40

海を離れた段階でストレスによる品質の劣化は始まってるんじゃないかな。
運送のストレスもあるかもだけど、生け簀にいる期間が長いとそれだけ味が落ちるような気がする。

396 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/05(木) 23:04:49

私もイカしゅうまい大好き
あれは傑作だね

397 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/06(金) 00:16:14

最近熊本以外のスーパーにも馬刺し売っているけど意外とおいしいよ。

398 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/06(金) 00:38:25

ちなみにイカの生け簀（人工飼育設備）を発明したのは、
脳科学・神経細胞の研究・脳型コンピュータの開発をしていた「松本元」さん。
開発当時は電総研、その後理化学研。2003年逝去。

動物行動学者のローレンツが、
「イカは人工的な飼育ができない唯一の生物」と言っていたが、
イカのぶっとい神経（巨大軸索）を研究するのに、
新鮮で豊富なイカが欲しかったから3年ほどで開発。

料理屋の生け簀も、生きたままの輸送も、
すべては松本さんの発明が元になっている。

399 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/06(金) 00:43:41

イカにも検索しまくりましたのマメ知識をどうもです。

400 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/06(金) 01:03:51

>>399
残念ながら検索しまくったわけじゃない。
昔の月刊ASCIIに「脳型コンピュータを作る」という連載があって、
それで知った。連載は数回で「研究が忙しい」って事で中断したけど。

2003年の逝去の時には、
ニュー速+だか科学ニュース+だかでもスレ立ってたし。

401 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/06(金) 01:17:51

>>400
まぁもちつけ

402 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/06(金) 01:30:01

>>400
残念ながら月刊アスキーの連載ではないけどなｗｗｗ

403 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/06(金) 01:32:08

どうでもいい

404 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/06(金) 02:41:01

>>402
釣られてやるよ。
ttp://diary.nttdata.co.jp/diary2003/04/20030428.html

405 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/06(金) 10:51:14

都城市でチキン南蛮のおいしい店は、だれかおしえてください。

406 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/06(金) 11:15:12

私は知りません
すみません

407 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/06(金) 19:32:27

宮崎はうどん屋が多くてそば屋とラーメン屋が少ないってホントですか。
それともイメージだけの意見？
そういう風に言われると宮崎に行ったときに何となくそんな気もするんだけど

408 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/06(金) 19:38:33

九州では全般的にそば屋は少ないような気が…。
それと、福岡は異常にラーメン屋が多い。

409 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/06(金) 19:54:15

宮崎は得体の知れないﾗｰﾒﾝ屋なら他県に負けませんぜ。

410 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/06(金) 22:13:09

>>380
長崎では練り物全体をまとめて、かんぼこって呼ぶ。
年寄りは天ぷらって呼ぶ人のほうが多い。

411 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/07(土) 11:56:44

>>406
名前は忘れたけど郊外の店で大盛りを30分内に食ったら1万円くれる
というのがあったので挑戦してみたら、ゲロマズの上に煮えたぎるようなスープ。
なんとか麺は完食したもののスープは熱すぎて飲めなかった。
あれ絶対片栗粉かなんか入れて冷えるのを抑えてるな。

412 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/07(土) 11:57:43

アンカーまちごえた>>409

413 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/07(土) 20:00:56

>>347
ニセモンっつーか何つーか。。。
確かに俺の幼少のみぎり、いきなり団子にアンコは入っていなかった。
でも昭和50年頃からアンコ入りが登場し
今ではアンコ入りが普通となっている。

ま、そういうもんだ、ということで。

414 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/07(土) 20:03:51

名前の由来の話だからそれはまた別の話ではないかと。

415 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/07(土) 23:50:07

あんこの入ったいきなり団子をまだ食べたこと有りません。
団子の中にふかした芋が入っているだけ、うす塩味かな。

416 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/08(日) 00:02:43

いきなり団子

いめーじしてたより
パサパサでした

417 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/08(日) 00:21:39

団子なん？
いきなり万十って言わん？

418 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/08(日) 01:15:56

「いきなりだんご」とは言わないが、「いきなりだご」とは言う。

419 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/08(日) 02:00:12

いきなり団子って書いてあるので、いきなりだんごだと思っていた。
ケロロ軍曹でもいきなりだんごといっていたけど？

420 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/08(日) 02:11:48

>>419
九州北部（南部は知らない）では、「団子」を「だご」と発音する。
「いきなりだご」でぐぐってみるとよろし。

ちなみに「団子粉」と書いて「だごんこ」と発音する。

421 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/08(日) 02:12:35

追記
ケロロ軍曹は見てない。
存在は知ってるが。

422 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/08(日) 02:39:56

熊本の人は「だんご」と発音する気がする。まちがっている？
しんこだんご・いきなりだんごと聞こえる。

423 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/08(日) 16:35:09

お好み焼きのことをダゴと言う。

424 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/08(日) 16:40:12

４月５日～１１日（水）
福岡物産展
東急東横店（東京渋谷）西館８Ｆ催物会場
http://www.tokyu-dept.co.jp/toyoko/event/event.html
フランス菓子１６区
料亭稚加榮
一味ラーメン
お好み焼き　いしん
博多中洲　宝雲亭　一口餃子
味処　仁志甲　地鶏おにぎり

初日から結構混雑してました。最終日のタタキ売りに期待。

425 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/08(日) 16:41:24

ダゴ汁のように文頭では良く使うが「いきなりダゴ」というように文末になるとゴロが悪い感じがする。
俺の出身地では「いきなりまんじゅう」と言った。
発音的には「イキナルマンジュー」
ちなみに、ダゴ汁の発音は「ダゴジっ」

426 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/08(日) 17:16:53

>>424
ほう、十六区が。あそこは美味い。ブルーベリーパイお勧め。
チョコレートショップも出てるのか。博多の石畳も美味い。

知ってたらすまんけど、
梅が枝餅は実演販売なので、是非とも焼きたてをその場で。
ラップに包んでないガワがパリッとした奴は、ふやけたのとはまったく別物。
その場で食べる1～2個だけ、
「パリパリの焼きたてを頂戴！ラップに包まないで！今すぐ食べるから！」
とお願いして、時をおかずにすぐ食べてみて。
しかしこれを頼むと次から店員にマークされるという危険も伴う、諸刃の剣。
素人にはお薦め出来ない。
あの美味しさは、ほんの2～3分の命。

>>425
でも「いきなりだご」でぐぐると結構出る。

427 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/08(日) 18:07:50

その場で食べる梅ヶ枝餅はおいしいよね。店によって味も違うし。
数年前にいったときは、梅ヶ枝餅の店で、今食べます。というと
普通にバラで手渡しで買っていたけど、このごろそういうことは嫌われるの？

428 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/08(日) 18:17:10

>>427
吉野屋コピペを知らないのか。
まぁ古いっちゃ古いネタだが。

429 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/08(日) 21:54:52

>>424
なかなかいいラインナップだね。
もし東京に住んでたら、一味食べて稚加榮の明太子と16区のケーキを買って帰る。

430 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/09(月) 13:20:27

久留米の一味ラーメンは私も好き！
すごく美味しかった

431 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/09(月) 22:56:51

宮崎の焼き肉おいしいね。鹿児島より肉がおいしい気がする。
ただし店で食べるという前提での話。
（自宅でやるならいくらでも良い物選べるから。）

432 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/11(水) 22:36:38

タレがいいってこと？

433 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/14(土) 21:05:43

九州の味と言えばにわかせんぺいやろうもん

434 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/14(土) 21:16:44

丸幸ラーメンはおいしい

435 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/14(土) 21:17:38

あまい

436 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/14(土) 21:24:06

丸幸ラーメンは日本一のラーメンだね！

437 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/15(日) 16:56:39

釣船茶屋ざうおに行ってきた。
関係ないけど、後ろの辺りに座ってた女のローライズの半ケツが気になって気になって・・・(*´Д｀*)

438 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/15(日) 17:00:14

日記はチラシの裏に書いてろよヴォケ
居酒屋のどこが九州の食べ物だっつーの。

439 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/15(日) 17:06:25

>>438
早速の池沼君の反応ありがとうｗ

440 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/15(日) 17:44:46

>>437
ttp://pya.cc/pyaimg/pimg.php?imgid=12880

441 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/15(日) 17:47:17

>>439
反応の仕方も思いっきり分かりやすいヴォケだな

442 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/15(日) 18:10:01

>>441
悔しかったのか？チンカス君

443 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/15(日) 18:12:42

>>440
何これｗ

444 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/15(日) 18:14:47

>>443
分からないの？？？

445 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/15(日) 18:22:21

>>438わざわざ煽り調子で反応する事でもない。君もスルーを覚えた方が社会に出たとき役に立つと思うよ。

446 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/15(日) 18:25:27

池沼には無理だろｗ

447 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/15(日) 19:25:54

なにこの必死さｗ

448 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/15(日) 19:52:07

おまえの事か？ｗ

449 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/15(日) 19:56:36

また博多人か

450 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/15(日) 20:15:34

よく知らんが、以前に博多人が何かしたのか？

451 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/15(日) 22:19:45

お土産で「武者返し」っていうお菓子をもらったけどめっちゃｳﾏｰでした！

452 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/15(日) 22:57:07

陣太鼓の方がスタンダードなのかもわからないけど、武者返しの方が好き

453 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/15(日) 23:22:36

浜勝って九州だけ？

454 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/15(日) 23:31:54

>>452
陣太鼓はなんか一昔前って感じがする。
俺だけかもしれないけど。
熊本土産は他にはどんなのがあったっけ？

455 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/15(日) 23:40:46

>>454
朝鮮飴・球磨焼酎・からし蓮根・高菜漬け・馬刺・南関あげ・太平燕・いきなり団子など。

456 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/16(月) 00:16:32

>>453
トンカツの浜勝はチャンポンのリンガーハットの経営なので、
ほとんど九州だけと思う

457 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/16(月) 00:16:36

朝鮮飴って初めて聞いた

458 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/16(月) 00:20:00

のでちょっと調べた
土産として持ってったら激怒さたとかいう都市伝説がありそうｗ

459 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/16(月) 00:22:30

朝鮮飴は熊本に昔から有る餅米を水飴で練った甘いお菓子。
棒状にカットして、くっつかないように片栗粉をまぶして箱に詰めてある。
だーい好きです。熊本近辺の高速のＳＡに寄ると必ず買います。
これにみかん味を付けたのが鹿児島のボンタン飴

460 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/16(月) 00:24:15

昔ながらの朝鮮飴を子供のいる家に持って行くと家中粉だらけ

461 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/16(月) 00:25:40

ボンタン飴のような食感なんだね。
ボンタン飴は大好きだ。

462 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/16(月) 00:44:56

朝鮮飴で有名な園田屋の息子は、漫画家の園田健一。

麻雀ゲームの「スーチーパイ」、
OVAの「ガルフォース」「バブルガムクライシス」のキャラデザイン、
漫画では「ガンスミスCAT'S」「砲神エグザクソン」など。

463 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/16(月) 00:56:30

>>458
そんな伝説があるかどうか知らんが、
朝鮮飴は朝鮮伝来というわけではないぞ。

元は「長生飴」だったんだが、
加藤清正の朝鮮出兵の時の携行食として
持っていって役に立ったので「朝鮮飴」と
呼ばれるようになったという説が一般的。

昔は製法は門外不出、全量肥後藩買い上げで、
幕府･朝廷に献上されていて、
一般人は食べることが出来なかった超高級品。

464 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/16(月) 01:00:40

>加藤清正の朝鮮出兵の時の携行食として
>持っていって役に立ったので「朝鮮飴」と
>呼ばれるようになったという説が一般的。

だから土産で持ってこられて激怒するという都市伝説が成立するわけで…

465 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/16(月) 01:08:46

>>464
なるほどそう来たかw
理解したwww

466 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/16(月) 01:12:10

ある日ＡさんがＢさん宅へ遊びに行きました。
「朝鮮飴」を朝鮮伝来の飴だと思っていたＡさんが、
Ｂさんちへのお土産に「これ懐かしいんじゃないんですか」と言って渡そうとしたら
「なにさらしとんじゃヴォケ！」と激怒されましたとさ。

467 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/16(月) 14:37:57

ある日佐藤さんが金さんのお宅へ遊びに行きました。
駅に「朝鮮飴」が売ってあったのでそれを手土産に買って行くことにしました。

きっと喜んでくれるだろうとお土産を渡すと、金さんの顔色がみるみる変わり始め、
「なにさらしとんじゃヴォケ！」と佐藤さんは怒鳴り倒されました。

佐藤さんはわけが分からず、おどおどしながらポツリと言いました。
「ただ祖国の味を食べてもらおうと思っただけなのに…」

すると金さんの怒りは頂点に達しました。
「なに言うてけつかるねん！侵略者の弁当をわしに食え言うとるんか？しばき倒すぞヴォケ！」

佐藤さんは金さんからボコボコにされてしまいました。

468 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/16(月) 15:16:48

いいかげんにしつこいな

469 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/16(月) 15:33:35

しつこいな、そんなもん九州にはごろごろあるぞ。
各地の伝統芸能にも朝鮮征伐がらみは多いよ

470 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/16(月) 21:35:40

兵六餅

471 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/17(火) 00:36:50

からいも飴思い出した

472 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/17(火) 00:55:07

バームクーヘンのミニ版みたいな長崎物語美味いよ

473 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/17(火) 00:57:37

韓国岳は、発音こそ「からくにだけ」だけど半島の南にある国家と
何か関係あんのかえ？

てか、霧島で蕎麦喰いて～！

474 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/17(火) 01:37:19

長崎物語といえば、ルパンⅢ世を思い出す。

475 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/17(火) 09:40:28

長崎のびわカスタもうまかですばい(^O^)

476 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/17(火) 12:48:39

そいよりは「九十九島せんぺい」やろが。城島頑張れよ！

477 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/17(火) 13:10:18

それより佐世保バーガー

478 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/17(火) 13:44:27

>>474
懐かしいなぁ・・・あの時間帯は長崎物語の提供が多かった
今だと岩崎本舗だな

かんころ餅も忘れずに

479 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/17(火) 14:36:40

松露饅頭

480 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/17(火) 17:06:20

一番大きな松露饅頭をおみやげに持って行ったら多すぎて嫌われたことある

481 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/18(水) 12:59:05

鹿児島の伊集院饅頭

482 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/18(水) 20:37:44

はぁ？九十九島せんべいのどこがうまいの？

483 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/18(水) 22:03:58

五島のかんころ餅めちゃうま(^_^)v

484 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/18(水) 23:54:03

親が唐津と呼子に遊びに行くというので、
帰りに「けいらん」買ってきてと頼んでおいたら、
忘れられてた(´・ω・`)

485 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/19(木) 00:22:31

梅ヶ枝餅が一番
>>484
っ【いかしゅうまい】

486 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/19(木) 00:40:14

博多の女ってお菓子が好き
最近はよくバームクーヘンとあんこのお菓子を見るようになったが
博多の女が一番よ

487 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/19(木) 00:56:01

>>485
ありがと。
でも「いかしゅうまい」は、
晩ご飯のおかずに出てきた。

488 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/19(木) 01:10:22

鶏卵そうめん良いよね。でも甘いので少ししか食べられない。
博多の女って、いろんな地方に名前だけ違う物なかったっけ

489 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/19(木) 02:00:31

長浜とんこつラーメン

490 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/19(木) 09:21:50

>>482
せん「べ」いではありません。

491 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/19(木) 17:08:50

九十九島せんぱい

492 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/19(木) 22:23:05

最近熊本の陣太鼓って小さくなっていない？

493 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/19(木) 22:24:25

君が大人になったんだよ。

494 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/19(木) 23:01:09

>>493
イヤ最近１．２年のことだけど、もしかして標準サイズとミニサイズがあるのかな。
もらったのが以前の７割くらいの大きさになっていたけど

495 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/20(金) 01:11:11

福岡　久留米ラーメン
大分　とり天
宮崎　チキン南蛮
鹿児島　鶏刺し
佐賀　須古寿司
長崎　皿うどん
熊本　馬刺し

なんとなく旨かったと思う

496 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/20(金) 19:01:54

子供の頃は馬なんて食べるのかわいそうと思っていたけど、
酒飲むようになったら馬刺しをつまみに食うようになった。おいしいよね。

497 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/20(金) 20:51:45

馬刺しは旨いよなあ
ニンニク醤油最高

498 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/20(金) 20:54:34

佐賀で食った竹崎蟹とウチワエビが忘れられないほど美味かった
横浜に引っ越して早18年、食べに行きたくてたまらない

499 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/21(土) 13:58:08

人吉のわさびの茎と葉の醤油漬けおいしいです。
ご飯のおかずによいです。

500 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/21(土) 14:59:28

そりゃあ良かった

501 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/21(土) 22:44:46

大分の唐揚げと鳥テン食いてえ。うどんに柚子胡椒入れて食いてえ。

502 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/22(日) 14:39:54

>>452
柳原可奈子は、武者返しを
『四十八手にありそうなネーミング』
と言ってたぞ。

503 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/22(日) 21:36:30

【食】　本場「九州の味」豚骨ラーメン、アジア進出　

「にせもの」も現る人気[04/22]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1177233461/

504 ：これどうでしょう：2007/04/23(月) 11:52:41

ぐるっと日本商店街　ショッピングモール
http://gurutto-nippon.com/

505 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/23(月) 11:57:09

昔テレビで手作りからしめんたいのお店紹介されていたけど、お店の名前忘れました。
どなたかわかりませんか？住吉あたりのアーケード商店街の中の個人商店だったと思います。

506 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/25(水) 12:57:09

絶対にかねふくだな

507 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/25(水) 20:11:23

どっちの料理ショーで紹介された店なら、柳橋連合市場の幸村英商店だよ。
あの番組はアレ（自主規制）だったので、そのつもりで。

508 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/25(水) 23:30:41

>>507
柳橋連合市場でした。どっちの料理ショーでしたっけ、どぅーもだと思っていました。
ありがとうございます。一度ホントに美味しいか試してみたかったので。
きょうもどこかのお店の　「天」とか言うのが紹介されていましたね。

509 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/26(木) 20:31:09

こんなスレあったんだ。
テレビとかで「九州・沖縄地方」とやっているが、沖縄と九州を一緒にして
もらいたくない。ジャスコの醤油・味噌売り場なんか関東と全く同じ。
九州に居た頃が懐かしくて、これからジョイフルで鶏天かチキン南蛮食べに
行きます。

510 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/26(木) 23:29:09

大分県中津の唐揚げは日本一

511 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/27(金) 08:03:02

九州限定の甘夏キャラメルがある
箱でかくて500円以下だし、ぽんたん飴をこえるおいしさ！

512 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/28(土) 09:39:17

せっかくかねふくを教えてあげたのに(｀□´)

513 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/28(土) 16:07:25

おれの中で九州の味っつったらスコール

514 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/28(土) 16:14:36

とりてん食った。弁当やだけどな
・・大分に行って本場の食いたい（´・ω・｀）

515 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/29(日) 21:12:12

大分はふぐも美味いよな～
ふぐ刺しをかぼすで食べるの最高

516 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/29(日) 21:30:02

>>514
うちじゃとり天って外食するものじゃなく家で作るものだったよ。
本場うんぬん関係するような高度な料理じゃないので
普通に家で鶏肉を天ぷらにしてからし酢醤油で食べれば良いのでは。

517 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/30(月) 09:50:59

スコールって九州以外でも、もっと売っているって思っていたけどそれほど普及していないのかな？

518 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/30(月) 10:19:42

マルタイの九州は美味しい｡うまかっちゃんと比べたら断然こっち｡麺が縮れてないが良い。

519 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/30(月) 11:01:16

そりゃマルタイだけど売ってない地域もあるからな

520 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/02(水) 00:13:20

水前寺公園であんこ入りいきなりだんご売っているのをテレビで見たけど、
普通はあんこ入りなの？あんこ入りってまだ食べたこと無いんだけど

521 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/02(水) 01:44:17

>>520
本来はあんこなし。

522 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/02(水) 10:55:45

>>517
関西までですね。中京圏以東は販売網がない。

523 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/02(水) 10:59:34

五木の熊本ラーメン美味すぎ
アベックラーメンより好きになってしまった

524 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/02(水) 15:51:34

熊本ラーメンってアベックラーメンよりもおいしいのか～
今度食べてみるよ。

ちなみにロン龍ラーメンもめちゃうまい！！

525 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/02(水) 22:41:52

昔カップ麺で桂花ラーメン合ったけどあれは美味しかった。カップ麺のスープが、
店頭売りの土産用ラーメンのスープそのままだったから

526 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/02(水) 22:47:54

こがね食品の博多ラーメン食べてごらん
生麺なんだけど、かなり美味いから

527 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/02(水) 22:51:40

マルボシラーメンが良かった。店頭で売っている持ち帰り用ね。値段もアベッ
クラーメンや丸泰より安い。

528 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/03(木) 20:14:17

>>523
五木のインスタントスープはただ者じゃないよね。
乾麺にああいうスープの組み合わせは画期的かも。
乾麺自体はそば、うどん、そうめんとか色々あっても、桁外れに安いだけでそんなに美味くもないんだけど、
半生のざる蕎麦とか冷やし中華とかそういうちょっと高めのスープ付きインスタント麺のスープの美味さも凄いと思う。

529 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/04(金) 10:29:27

大分は牡蠣も美味しいというのはホント？日田の山林から栄養が降りてくるとかテレビで言っていたけど

530 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/06(日) 20:09:23

【食/福岡】お土産コンテスト金賞は「かっぱーがー」

地元の伝説題材に/北九州市若松区
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1178449338/

531 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/06(日) 20:26:57

カップラーメンは大砲ラーメンが旨いよ

532 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/09(水) 00:21:49

とり天最高！値段の割りに安かけんが。

533 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/09(水) 00:57:15

金印ﾄﾞｯｸﾞ

534 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/09(水) 01:00:57

大牟田市樋口町
うどん屋
｢どんべい庵｣
....懐かしい

535 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/09(水) 01:02:44

ブラックモンブラン
宇土餅
ファイブアライブ

536 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/09(水) 01:14:17

そだ
一蘭のﾗｰﾒﾝ食べた翌日は100%下痢
麺の硬さｽｰﾌﾟの濃さ脂の量ﾆﾝﾆｸの有無...ﾍﾞｽﾄな選択を突き止める為に通い続けたが身体が受け付けなくなった

もうどの店もお客さんの入りが減ったみたいね終わるのかな店舗増やしすぎ失敗の見本

537 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/09(水) 17:57:34

まだ、焼きラーメン食べたこと無い。おいしいのかな？

538 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/09(水) 18:17:20

どんべい庵の味は昔と変わったね

539 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/09(水) 18:47:47

どんべい庵
約3年前に食ったのが最後になるがｺﾞﾎﾞ天が綺麗な円型になってた
どこかの安くて不味い惣菜屋の外注品なんだろね

540 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/12(土) 11:44:16

熊本桂花ラーメン食べたいな。

541 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/12(土) 21:13:10

　～(((´･ω･)

542 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/12(土) 23:12:03

>>535
「宇土餅」って初めて聞いたぞ。
ぐぐったけど、本家元祖は「小袖餅」じゃないのか？

543 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/13(日) 13:24:10

宇土駅前のココ（元スパー）だよね。　
看板に「宇土餅」ってかいてあるから勝手に「宇土餅スパー」って呼んでた。
まだ買ったこと無いけど…

>>541
ひさしぶり～　

544 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/16(水) 13:29:01

　♪(･ω･*｀)))～お久しぶりです

545 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/16(水) 17:18:19

博多駅で明太子買った人は注意。

明太子大好き集まれpart3
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1172835397/52-53

546 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/19(土) 20:14:17

熊本市内に天下一品ができたそうだけど
ウケるのか？

547 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/19(土) 20:27:10

九州の味と関係ないので却下。

548 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/26(土) 17:57:35

一年ぶりくらいに高速の北熊本パーキングの売店で朝鮮飴買った。
少しいつも買うのより甘かった。売り場少なくなって１社しかなかった寂しい。
誰も買わないのかな？

549 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/26(土) 18:07:07

>>548
メーカーどこだった？

550 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/26(土) 19:51:32

福岡のセブンに売ってる酢もつ馬

551 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/27(日) 11:13:16

博多通りもん

552 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/28(月) 02:40:58

九州文化を伝える店。
h*ttp://yokabai.jp/

行ったら物凄く後悔。

553 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/28(月) 10:38:04

>>549
すぐ食べて箱捨ててしまいました。熊本市内のお店だったけど忘れました。
○○食品みたいな感じでした。正統派だったけど少し甘かった。
園田屋ではありませんでした。

554 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/30(水) 18:48:12

みょうが万十ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━ !!!!!

555 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/31(木) 21:13:56

地元で鳥天が食いたい。

556 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/01(金) 09:11:31

宮崎に行って美味しいチキン南蛮食べてみたい。どこのがベストなんだろう？

557 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/01(金) 09:57:10

>>556
好みの問題があるから「ベスト」はない。

558 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/01(金) 13:59:24

くだらん。
実にくだらん。

559 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/01(金) 14:28:11

筑前煮とかトンコツとか

560 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/03(日) 01:30:17

沖縄でもジョイフル以外で鳥天が食べたい。しかしジョイフルでも十分なんだよな。

561 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/03(日) 09:35:22

つまらん。
お前の話はつまらん。

562 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/03(日) 09:56:57

関鯖の煮付けを食いたい。

563 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/03(日) 13:42:29

関鯵のフライを食べたい。

564 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/04(月) 21:25:40

何か贅沢だな。

565 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/04(月) 22:47:56

確か　10月くらいだったと思うが、
宮崎市内で食った蕎麦が激ウマだった・・・
　もう　１０年も前の話。

566 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/04(月) 22:59:28

日田で食べた蕎麦が旨かった

567 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/04(月) 23:13:04

ひたまぶしがうまかった

568 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/05(火) 18:08:59

宮崎に関味の隣の海で取れる○○アジっていうのが無かったですかね。
岬アジとかなんかそんな名前だったけど。宮崎市内の店で食べれるのかな？

569 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/05(火) 19:43:05

>>568
それ四国だろ

570 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/05(火) 20:00:32

関サバの胡麻サバ、マジで旨すぎる～！

571 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/05(火) 21:13:49

北部九州であればたいてい、ブランド魚でなくても充分旨いサバやアジに
ありつけるよ。
確かに関は旨かったが値段を考えるとちょっとね。
もちろん割高でも品質保障つきの魚を安心して食べられるメリットはあるね。

572 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/05(火) 22:04:39

南九州の鯵鯖をあなどるな

573 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/06(水) 04:25:53

まあ同じ豊後水道で捕れるサバ、アジでも関港に水揚げされた以外のものは関って冠つけるなって大分側が四国にクレームをつけたからな
そのくせに、城下カレイは本当に城下で捕れる物は数少ないはずなのにおとがめなしw

574 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/06(水) 06:03:51

関鰺・関鯖と同じ場所で取れた「豊後鯖」ってブランドを作って、
関よりも少し安く販売し、徹底的にブランド広告打てばOK。

575 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/06(水) 15:17:20

宮崎知事がなんとかサバってテレビで宣伝していたけどね。

576 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/06(水) 17:57:19

現在下関に水揚げされるフグの大半が実は某県で獲れたものだったり、
呼子のイカが実は・・・だったり、地域の名を冠した魚介類も純粋な産地との関連性は
怪しいものがある。
本当は獲れていた漁場で獲れなくなってることが一番の問題なんだけどね。

>>574
そういうことはいろいろとやってるらしい。
でも一度名前が浸透した関鯖、関鯵はやはり強いらしい。
先駆者利益とか、日本人がブランドに弱いのとかあるのかな。

577 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/07(木) 12:09:26

久しぶりに「九十九島せんぺい」食ったらウメェ！

578 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/07(木) 14:38:39

城島！

579 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/07(木) 18:47:04

手長エビが食べたいです

580 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/07(木) 20:18:16

>>559
熊本在住だけど、筑前煮って名前は最近知った…。
それまで、オレは『煮しめ』だと聞いてきたし、それが普通だと思ってた。

581 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/07(木) 21:03:51

臼杵でフグの肝が食いたい。

582 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/07(木) 23:34:24

>>580
博多じゃ普通は「がめ煮」だね。

583 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/08(金) 00:20:28

日田でも普通は「がめ煮」ばい。

584 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/08(金) 00:45:12

煮しめと言えば準精進料理みたいな位置づけじゃないかな。
ちょっとがめ煮とは違うと思う。

585 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/08(金) 09:09:53

具の材料はほぼ同じだけど出汁が違う。
煮しめはかつおと昆布のような上品な出汁で煮しめたもので、
がめ煮は鶏肉を使った出汁と油っけが重要ポイント。

586 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/08(金) 11:08:02

筑前煮は関東の人が呼ぶ名前でないでしょうか。煮しめかがめ煮が地元の呼び名

587 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/08(金) 19:44:09

煮しめとがめ煮は別物だよ

588 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/10(日) 00:56:39

私は沖縄在住ですが九州の刺身が食べたいです。鰹以外は熱帯魚で不味い。しかも刺身醤油が置いてない。居酒屋に行くのに九州から送ってもらった日田の刺身醤油を持参してる。富士甚やフンドーキン、ニビシなどでも十分なんよ。
醤油でなく刺身が食いたい。

589 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/10(日) 01:36:55

(ﾞ;ω;`)うｳｯ…苦労してるのね

590 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/13(水) 09:52:27

九州から1000㌔離れると苦労する。地続きでない沖縄が特に。
中津のハモ料理が食べたい。

591 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/13(水) 10:25:10

青や黄色の熱帯魚の刺身って食べたこと無いけど、話しに聞くと身がたるんでいるらしいね。

592 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/13(水) 16:19:34

〝ヤリマン〟　元SM嬢・mixi荒らし「mixiの聖」って女キモイ
http://pc11.2ch.net/test/read.cgi/sns/1180150914/l50

ミクシー1キモイ女。露出狂・情緒不安定・妄想癖・虚言癖有りかまってチャン４０代ババア聖。
プロフきんもー☆
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=3335869

聖って昔に凛花☆サファイア王子とコミュ荒らし個人攻撃してた奴だよ。
「oliveとかlipstick」とかいう名前も使ってた。

付き合ってる男とSMプレイしまくって、
別れ話が出たらDVされた事にしてmixiに写真バラまいてたｗ
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=4221781&comm_id=147376&page=all

SMプレイしてたのを、DVに摩り替えてたんだ。変な女だね。
おまんことかもう真っ黒なんだろうね。ああキモイキモイ。

隣家スレの過去ログ読むと聖の本名とか恥ずかしい発言とかいっぱい書いてある。

【ｽﾃｷ】凛花☆玉子【ｶﾜｲｲ】
http://makimo.to/2ch/ex9_net/1135/1135875359.html

こっちは聖と元彼が会話してるスレ↓
(((((iVisit仲間募集 part7)))))
http://makimo.to/2ch/pc7_mac/1130/1130684865.html

とりあえずまた独身者の会で暴れてるな…
コミュのみなさんご愁傷様です

593 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/13(水) 20:44:43

中津市在住だが今日も鱧、鍋や湯引きは飽きたんで地元の甘ったるい醤油で煮付けにしてみる。

594 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/19(火) 05:33:55

上京して五年になるが、地元のスーパーで普通に売ってた鶏のさしみが手に入らない。きびなごも見かけないし淋しい

595 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/19(火) 05:51:44

きびなごは売ってるだろうが

596 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/19(火) 06:26:24

いきなり団子が好き

597 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/19(火) 17:10:13

あわしま堂が「けいらん」出してたので人柱として買ってみたが、
けいらん好きの方にはお勧めできない。

598 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/19(火) 22:09:19

あそこまで濃い醤油使って九州なんぞ西日本ではない。
大阪に寄らずに、真っ黒い汁しかない東京に出稼ぎにでる理由が分かるわ。
関西は薄味が伝統。

599 ：￣￣￣|/￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣：2007/06/19(火) 23:50:41

　　Λ＿Λ 　
　<=( ´∀｀)
　（　　　　）　
　｜｜　|
　〈＿フ__フ

600 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/20(水) 19:41:44

九州人のほうが地理的には朝鮮に近いｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

601 ：￣￣￣|/￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣：2007/06/20(水) 20:23:57

　　Λ＿Λ 　
　<=( ´∀｀)
　（　　　　）　
　｜｜　|
　〈＿フ__フ

602 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/20(水) 21:31:13

>>600
中国にも近いぞｗ

603 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/21(木) 03:39:38

>>598
料理によって使い分けてるんだよ馬鹿

604 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/21(木) 14:15:52

>>603
釣られるなよｗ

605 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/21(木) 18:33:52

>>598
醤油くらいで関西か関東かと分けて欲しくない。この甘ったるい濃い醤油は九州の特産だよ。
混ぜものだらけだけど、漬け物にかけると美味しいよ。

606 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/21(木) 21:07:22

関東とか関西で九州をくくってほしくないね。
大阪とは違う！と思いこそすれ同じだななんて思うことはない。

まあ正直京都の文化は憧れるが。

607 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/22(金) 14:51:14

俺も京都には憧れるが、大阪に憧れる九州人はいないだろ。

608 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/22(金) 14:54:59

いきなり団子はマジでオススメだ！

609 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/22(金) 19:51:32

たまり醤油は刺身に合うね。

溶けるような赤身には・・・ピチョッとちょっぴりつけて。
シャキシャキの青魚には・・・片面につけて匂いを中和。
とろっとした白身には・・・半身を沈めて。

610 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/22(金) 20:36:33

大トロが醤油に触れた瞬間に広がる油膜。
次に白身でその油膜を巻きつけながら食す！
日本人でよかったーと思おう瞬間^^

611 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/22(金) 21:13:00

ニビシ

612 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/23(土) 01:10:29

マルヱ

613 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/23(土) 01:15:35

東京人の俺だけど九州って大味だけど美味しいモンが多いと思う。
たまに出張で各地行くけど九州はどこに行っても楽しい。

614 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/23(土) 07:22:58

フンドーキン

615 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/23(土) 15:47:40

材料は良いけど調理がへたって感じですかね。

616 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/23(土) 15:53:14

俺は九州から関東に引っ越してきたけど。
関東の料理は不味いよ。

617 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/23(土) 22:40:03

フンドーキン

618 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/23(土) 22:58:04

タケモ醤油

619 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/23(土) 23:43:16

九州は西でもなく東でもないらしい
なんで南じゃなくて西なんだ？

620 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/24(日) 01:26:12

ヤマエ

621 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/24(日) 06:05:43

マルヱ。

622 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/24(日) 21:22:50

>>616
大阪民族乙

623 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/24(日) 22:31:03

おれも東京に来てかなりたつけど、やっぱ不味いよね。
地元民の前では口に合わないとか慣れないとか言い繕うけど、そういうレベルじゃなくただ不味い。

624 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/24(日) 22:44:39

>>623
大阪民族乙

625 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/25(月) 00:44:42

ああ、例のスレのバカ住民か。
不本意にも大阪人扱いされるんでもう行ってないよ。
大阪もたいして変わらない。ボッタクリは東京より少ないけどな。

626 ：￣￣￣￣￣￣￣|/￣￣￣￣￣￣：2007/06/25(月) 00:54:38

　　　　　　/＼＿＿_／ヽ
　　　　／''''''　　　'''''':::::::＼　　　　まったく失礼ﾆﾀﾞ
　　　／　　＼,　　､／､.:::::::::＼＋ウリは大阪人じゃないﾆﾀﾞ。。ぷっ。
　／　ヽ　 ,,ﾉ(､_, )ヽ､,,　/.:::::::＼　+
　＼　　|　｀-=ﾆ=- '　.:::|::::::::::／
　　　＼　　　　｀ﾆﾆ´　 .::::::::／　　　　　+
　　,,.....イ.ヽヽ、ﾆ__ ーーノﾞ-､

627 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/25(月) 06:18:19

具体的になにがどうまずいの？

628 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/25(月) 10:42:47

なんじゃこりゃを久しぶりに食べたい。

629 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/25(月) 12:31:31

関東の醤油はウマミが少なくて塩水みたいな感じ。
麺類は全体的に不味い。
と言うか、関東ならではの旨いものってない感じだ。

630 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/25(月) 12:37:13

それってメーカーや店を選んでねえからじゃね？
って気がする。
どんな選択したんだよ？

631 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/25(月) 13:03:10

他所の食い物を貶すんじゃなくて、自分とこの旨いものをアピールすれば良いのに・・
・・・きっと性格悪いんだろうな

632 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/25(月) 13:09:27

九州出身、関東在住の俺は、どちらが貶されても気分悪い。

関東とか関西嫌いの奴は専用スレが有るのだから、そちらで勝手にやって欲しい。

633 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/25(月) 13:16:31

>>631
>>他所の食い物を貶すんじゃなくて、自分とこの旨いものをアピールすれば良いのに・・

あんた九州人だね^^
俺も九州出身だからそう思うよ。
でも関東の人ってそう考えないからちょっと面食らう。
具体的に言うと悪口になるから止めとくよ。

634 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/25(月) 16:30:04

>>629
＞麺類は全体的に不味い。

そうか？もう20年前のことだが、蕎麦は旨いと思ったぞ。
今でこそ九州でも美味しい蕎麦を食べられるところは少なくないが、
当時九州では旨い蕎麦を食べられるところは圧倒的に少なかった。
九州ではザルや盛りを頼んでそば湯を飲めるところも少なかった。

635 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/25(月) 18:10:30

そうだね。食材や料理の種類によるよね。
魚でも、マグロやアンコウなんかは関東のほうが美味しいものに
ありつきやすいし、例えば洋食の文化なんか九州では希薄でしょう。
少し古ぼけてるけど美味しくて安い洋食屋ってなかなかない。
九州は概して新鮮な食材で勝負って感じだし、それがいいんだと思う。

ただ、うどんは・・関東で初めてうどんを食べたときは衝撃だったｗ

636 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/25(月) 19:06:09

>>635
醤油の濃い黒いつゆにもビビったが、
つゆは不味いと言うほどではなかった。
「九州とは違う」という認識。
真っ白なうどんの麺自体がつゆに染まって茶色くなるのは、
美しくないなぁと思ったけど。

それよりも東京には丸天うどん・ごぼう天うどんが
存在しないと言うのに衝撃を受けた。

637 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/25(月) 19:09:27

東京で最初そば食ったときは衝撃だった。真っ黒。普通の国道の道路沿いのそば専門店だったけど。
醤油はどっちも使います。キッコーマン丸大豆かフジジン。使い分ける。

638 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/25(月) 19:09:31

一般的じゃないだけで、存在しないわけでは無いよ。

639 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/25(月) 19:29:37

>>638
あ、ごめん。
>>643と同じで20年前の話なのよ。

当時2年間ほど東京で仕事していたんだが、
無性に食べたくなってものすごく探し回った。
で、どうにかこうにか博多うどんの店を1軒だけ見つけて、
めでたく丸天とゴボ天と肉も乗せて食べることが出来た。
古い記憶なので自信がないが、福岡の1.5倍ぐらい高かったような。
普通のうどん屋さんでは、店の人にも丸天自体を知らなかったし、
ゴボ天をうどんに乗せるというのも「へー、博多ではそんな事するの？」って感じだった。

今ではネットの情報もあるし、丸天ゴボ天がある店自体も、
もう少し多いのかも知れないが。

ちなみに肉うどんの肉の味つけも関東と（北部）九州では違うと思う。
九州の方がかなり甘いと感じる。

640 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/25(月) 19:30:27

×　>>643と同じで
○　>>634と同じで

でした。

641 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/25(月) 19:37:48

うどん、うどんって・・食いたくなったじゃないかヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧｧﾝ

642 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/25(月) 20:21:33

やはり醤油はフンドーキンとニビシとタケモ。

643 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/26(火) 00:01:40

あー肉うどんは確かに違うな、関東人だけど仕事で行った都城でふらっと入った
うどん屋で。極太のふにゃふにゃ麺に佃煮のような牛肉が乗って出てきて。
天かすと漬物が取り放題の店だったけど、あれには嵌った。4日連続で食ったな。

644 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/26(火) 17:12:52

関東の子供に魚嫌いが多いのは笑えるね
本物が無いから・・・

645 ：623：2007/06/26(火) 17:18:33

すまん。余計なことを言ったばかりにスレが荒れちゃった。
九州味の話題にもどしてくれ。

646 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/27(水) 12:00:11

中津の空揚げ。
中津江のワサビ入りソフトクリーム。
久留米のラーメン。

647 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/28(木) 01:35:41

東京のものが不味いって括るヤツって変だと思う。
競争、コストの概念を都会的に捉えていないんじゃないの？
地方感覚の値段で東京の物価に照らしたらギャップあるからさ。

648 ：九州出身：2007/06/28(木) 05:45:53

関東のチキン南蛮は不味い｡
あと刺身醤油の良いのが無い｡
魚山亭渋谷店はどうしたんだ→ってくらい美味しくない。
九州でもｵｸﾞﾗﾁｪ-ﾝは不味い。

649 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/28(木) 06:40:29

>>598
>関西は薄味が伝統。

色は薄いが、味は薄くないと思う。

650 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/28(木) 07:38:45

からけ

651 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/28(木) 10:18:25

九州の話しようぜ

652 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/28(木) 18:42:49

九州の味と言えば、ロイヤルホストとジョイフルかな

653 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/28(木) 20:26:34

大阪はペッパーランチだけどな

654 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/29(金) 00:29:06

このスレは九州のみばい。

655 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/29(金) 00:33:06

元祖長浜はどうなったんだろう

656 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/29(金) 00:43:05

なんかあの下品なオバサンが入院したとか聞いたけど

657 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/29(金) 03:17:15

1番街にあったあかずきんってﾚｽﾄﾗﾝのチキン南蛮は美味しい。

あと青空ももやき(昭和通り?)は美味い!!1000円でかなりの量のもも焼と瓶ﾋﾞ-ﾙかﾗｲｽが一つ付く｡

あとは山形屋付近のｶﾚ-屋は美味い!!ちょっと路地入った所にある｡

あとは弐番街ってﾚｽﾄﾗﾝは居心地良く料理も美味しいしﾘ-ｽﾞﾅﾌﾞﾙ｡
あとは神宮近くのﾗ-ﾒﾝ屋が美味い(名前忘れた)

まだあったんだけど今の所思い出せるのはこれくらいかな？
全部､宮崎市のお店です｡

658 ：Egg：2007/06/29(金) 03:47:09

メジャーオールスター投票
http://mlb.yahoo.co.jp/feature/2007_7/

投票締め切りは日本時間６月２９日午後１２時５９分。ふるってご参加下さい。

659 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/29(金) 13:33:30

福岡県行橋市の「銭無文無」（ぜんないもんない）は激安激ウマ。
近くに住んでる人は一度行ってみろ。
ちょっと信じられない経験ができるぞ。

660 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/29(金) 18:42:13

>>659さん、何のお店でどの辺にあるか教えてください。

661 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/29(金) 23:32:19

チョーコー醤油が「長江」醤油だと気づいたときは思わず「おぉっ！！」て、手を打ったねｗ

662 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/30(土) 01:13:02

>>661
気が付くまで長考していたのか。

663 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/30(土) 03:19:32

ちょーこっとね

664 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/30(土) 05:48:31

チャンコロ醤油なの？

665 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/30(土) 15:14:06

>>664
面白くない。

666 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/30(土) 21:12:54

久間、どうしようもない奴

667 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/01(日) 00:49:56

>>666
ご愁傷様ｗ

668 ：659：2007/07/01(日) 15:47:38

>>660
「銭無文無」（ぜんないもんない）は割烹料理、会席料理の店です。
場所は国道２０１号線沿いで近くにTOTOの工場、日産のお店があります。
2000円で美味しい料理が沢山食べられますよ＾＾
初めて行った人は、あまりにも料理が沢山出てくるので、
お店の人が注文を間違ったのではないかと不安になるでしょうｗ

669 ：659：2007/07/02(月) 09:00:01

１０号線の間違いでした

670 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/02(月) 10:33:28

熊本の実家から車で5分以内の距離にジョイフルが5件あった。
学生の頃は毎日のように通っていたが…久々にジョイフル行きてーな。
今住んでる県にはほとんどないから寂しい('A`)

671 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/03(火) 21:10:01

ジョイフルで鳥天定食食いたい。

672 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/10(火) 11:08:44

久し振りに相夫恋の日田本店に行ける。

673 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/10(火) 11:24:32

おなにーがあって良かった

674 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/12(木) 17:18:44

>>672
どうでしたか？

675 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/12(木) 22:00:56

九州のラーメン（って、ひとくくりにしちゃダメなのかな？）は、麺が細くて固くて、スープの匂いも苦手だった。
でも『北熊支那そば』おいしいですね！北海道出身の私にも馴染みやすかった。

676 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/13(金) 16:45:10

東京から来た娘の友人が魚は大嫌いだと言ってたが・・
（生臭いのが嫌なのだそうだ）・・
こちらの鯵とイカの刺身を出したらペロッと食べてしまった。
鯵だと知ってビックリしてたよ。
海が近いというのは有難いことなんだな。

677 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/16(月) 15:41:11

ごぼう天うどんが食べたくなってきたけど、沖縄では食べられない。普通のうどん屋が１軒も無い。讃岐うどんのチェーン店はあるが。

678 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/16(月) 16:25:13

>>675
とんこつじゃなくてトリガラだからね

679 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/17(火) 19:59:17

九州人は雑味や臭みがあるなかに美味さを感じていたのでしょうけど、
他地域人には、雑味や臭みが先に立っちゃう。

そしてとんこつ系スープは横浜に来て美味くなった。これが洗練と言うものでしょう。

680 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/17(火) 20:37:29

所詮は不純物や獣臭さに囲まれて育った野蛮族の味付け
火の国とやらで通用しても畿内では通用しません

681 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/17(火) 21:24:54

>>679
その横浜の六角家でさえ、福岡ではやっていけなかった。
それだけ地域ごとの嗜好の差が激しい食べ物だということかと。
いろんなラーメン食べたいけど、需要がなければ商売は成立しないし。

682 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/17(火) 21:30:17

所詮は不純物や獣臭さに囲まれて育った野蛮族の味付け
火の国とやらで通用しても畿内では通用しません
￣￣￣￣￣￣￣|/￣￣￣￣￣￣
　　　　　　/＼＿＿_／ヽ
　　　　／''''''　　　'''''':::::::＼
　　　／　　＼,　　､／､.:::::::::＼＋つまりキムチが最高と言う事ﾆﾀﾞ。。ぷっ。
　／　ヽ　 ,,ﾉ(､_, )ヽ､,,　/.:::::::＼　+
　＼　　|　｀-=ﾆ=- '　.:::|::::::::::／
　　　＼　　　　｀ﾆﾆ´　 .::::::::／　　　　　+
　　,,.....イ.ヽヽ、ﾆ__ ーーノﾞ-､

683 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/17(火) 21:43:56

大分の郷土料理オランダが最高だよ！ゴーヤは本場大分がうまい。ゴーヤチャンプルは不味い！

684 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/17(火) 22:31:50

>>683
通称は「こねり」だね。油で炒めるときにうるさいから大分の
方言で「おらぶ」が「オランダ」になったんだっけ？
沖縄のゴーヤチャンプルは駄目だわ。こねり、いやオランダが最高！

685 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/18(水) 10:24:20

九州といってもラーメン一つとってもバラバラだけどね。
実は店で特徴がバラバラなのが九州ラーメンの特徴なのでは

686 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/18(水) 12:40:21

九州ラーメン、とひとくくりにすることに無理がある。

687 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/18(水) 12:47:03

各県でも味やベースがけっこうバラバラですよね。

688 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/18(水) 12:58:44

マスコミで一緒くたにされがちな「九州味」だからこそここで語れるのがいいんじゃなかろうか。
九州育ちで大分にも住んだことがあるのに>>683->>684は知らなかった。

九州は広いじぇ。

689 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/18(水) 20:59:13

じゃあこれ知ってるかな。鯵または鯖の琉球。魚は生ね。
秋刀魚でやっても旨かったよ。
ちなみにマグロでやると「づけ」になっちまう。

690 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/18(水) 22:17:26

ちょっと大分持ち上げてやったら…。調子のんな！

691 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/18(水) 23:00:03

久留米でラーメン食いてえ。

692 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/18(水) 23:07:32

鯖の刺身、鶏刺、馬刺、鯉のあらい。

693 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/18(水) 23:14:08

↑全部(*´Д｀*)ﾊｧﾊｧ

694 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/18(水) 23:32:50

鯖の琉球とゴマ鯖は別の料理と思っていいのか？

695 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/18(水) 23:51:43

鯖の琉球はゴマが入ってなく刻み生姜が入ってるけどゴマ鯖に似てるよね。

けど、
どちらも好き。

696 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/19(木) 20:12:27

鹿児島の折れ鯖。

697 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/19(木) 21:24:12

水俣病？

698 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/19(木) 21:30:11

水俣病とは関係ない。
長崎のカラスミ。

699 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/19(木) 23:10:07

城下かれい

700 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/19(木) 23:15:27

あ～、ゴマサバ喰いて～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～！

701 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/21(土) 07:34:56

>>695
ゴマ鯖は鯖の種類の名前だろ？

鯖の琉球は葱、ゴマ、醤油で鯖の和えた感じのうまーな料理
俺はすりゴマ派

702 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/21(土) 09:43:40

>>696
折れさばとは、吊り上げた　ごまさば　などを船上で首を折って生きじめしたさば

703 ：ウリ吉（URIよし） ◆W54YifJ9n2 ：2007/07/21(土) 10:31:37

あまり火の通ってない鯖はアニサキスが心配です。
数年前に大分で関鯖の刺身食べたときはハラハラドキドキでしたよ・・・（＾＾；

704 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/21(土) 13:20:22

>>701
ttp://www.umamikyo.gr.jp/recipe/recipedata/1013.html
ttp://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-482.html
ttp://sinti-sinta.cocolog-nifty.com/fukuoka/2006/01/post_6366.html
ttp://ameblo.jp/emily69/entry-10026108756.html
ttp://www1.tmtv.ne.jp/~saka/sakana/gomasaba.html
ttp://www.empire-mansion.com/fukuoka/09/index.php

…これくらいでいい？

705 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/21(土) 14:01:51

>>703
朝鮮人の口にはあわねえかもなｗ

706 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/21(土) 14:16:14

ゴマサバと呼ばれる種類の鯖はいるけど
料理名のゴマサバに使う鯖はマサバのほうが多いような気がする。

707 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/21(土) 15:29:31

>>703
ん？、また何処かで関鯖を食ったって記事でも見かけたのかね？
脳内ではなく、外に出て食って見ろよｗ

708 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/21(土) 15:33:54

近所の物産館でたまに屋久島近海サバが380円くらいで売ってる。
三枚におろしてもらい、それをうちで皮むいて腹骨そいでぶつ切りにしてゴマサバにして食う。
すげえうめえ。

709 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/21(土) 17:39:46

就職で大分を出て同僚に鯖を刺身で食べると言ったら嘘つき呼ばわりされたよ。悔しいけん同僚を大分に連れて行き関鯖を食わした。こいつ関鯖にはまったよ。ズームイン朝で関鯖と関鯵の特集をやってたので大分で食べたと自慢する始末。

もう２０年経つがね。

710 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/21(土) 20:02:15

鯖とかアジは新鮮じゃないとね。最近やっと輸送できるようになってきたところですものね。

711 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/21(土) 23:15:19

九州に帰りたい。

712 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/21(土) 23:23:37

待ってるぜ。
仕事無いけど親が弱ってきたんで俺は帰ってきた。関東や関西は異国だろ

713 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/21(土) 23:32:25

沖縄なんて関西や関東以上に異国。
沖縄は日本じゃない。

714 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/21(土) 23:48:17

「沖縄は日本じゃない」このセリフを平気で言えるのは近代史に精しくないやつだな。
食べ物板的に言えば受け入れられにくい食い物はいくつかあるが、俺は豆腐よう以外はだいたい好きだな。

>>713　わざとやってるのかも知れんけど、食い物以外のところで攻撃するのは品性が卑しいぞ。

715 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/21(土) 23:53:13

沖縄は日本じゃない×
沖縄は九州じゃない○

716 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/21(土) 23:59:59

琉球は日本じゃない×
沖縄は九州じゃない○

717 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/22(日) 09:44:28

>>701
その鯖のりゅうきゅうを、ゴマサバと呼ぶ地域が結構おおいんだよ。
だから俺、本州に出て？？？になった。

718 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/22(日) 10:03:08

よく土産でもらってたザボンの薄切りに砂糖がかかっているお菓子みたいなのは熊本だったっけ？

719 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/22(日) 11:07:03

>>718
鹿児島や熊本のお菓子

720 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/22(日) 21:52:58

㌧クス

721 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/25(水) 14:15:24

ザボン漬けは別府名物じゃないかな？

722 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/25(水) 21:35:33

ラーメン

723 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/26(木) 00:50:47

俺にとっての九州の味はアゴ出汁だな。
ほかのどんな素材を使ってもあの味は出ない。

724 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/26(木) 15:45:44

佐賀か熊本にある変わった貝の粕漬けがおいしい。
「たいらぎ」とかそんな名前

725 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/26(木) 20:48:44

佐賀です。

726 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/26(木) 22:36:42

>>725
佐賀の特産ですか。昔は高速道路のサービスエリアなんかでも売っていましたね。

727 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/27(金) 08:53:08

タイラギは有明海で獲れていた貝の名前だけど、諫早湾の堤防以来
ほとんど撮れなくなったらしい。
今年は３年ぶりだったかな？漁を再開したけど水揚げはまだまだだとか。

728 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/27(金) 16:18:10

ああ、そうだ諫早湾でしたね。たいらぎってほどよい腰があって味もいいんですよね。
昔は普通に売っていたけどね。

729 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/01(水) 12:41:16

歴代長崎県知事の大罪！

730 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/01(水) 13:01:09

諫早湾締め切りは、いろんなところで影響あるんですね。

731 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/01(水) 13:55:40

こっちのローカルニュースではぼちぼちやってるけど、他の地域の人は
ほとんど知らないだろうね
馬鹿としか言いようがない環境破壊だよ

732 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/02(木) 11:14:35

来月大分（大分空港～別府～湯布院～日田）に旅行に行きます。

「これだけは食っとけ！じゃなきゃ大分来た意味ねーぞ！」みたいな食べ物ありますか？

一応、関サバ、関アジ、城下カレイ、豊後牛、日田のウナギは食べようと思ってます。
別府は関サバ、関アジを食べに寄る位のつもりなんで、「それ食うんだったら別府じゃなくて○○の方がいいよ」みたいなとこってありますか？

あとは、地元の人しか知らないようなB級グルメの店とか、「お土産ならこれ買っとけ！超ウマーだぞ！」みたいな情報も教えてくれたら嬉しいです

質問ばっかですいません、よろしくお願いします

733 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/02(木) 11:58:41

とり天とから揚げ

734 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/02(木) 12:16:20

ざびえる

735 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/02(木) 12:28:03

駅のうどん

736 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/02(木) 12:37:31

宇佐市安心院のスッポン

737 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/02(木) 12:41:32

関あじ・さばの琉球。居酒屋に行けば大体ある。
土産は柚子胡椒。これは県内土産物屋で買うと無難。

738 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/02(木) 12:42:40

中津でハモ料理

739 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/02(木) 13:08:40

団子汁

740 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/02(木) 13:52:45

かしわ刺を日田で。

741 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/02(木) 16:15:03

くっぞこに勝る物はない

742 ：732：2007/08/02(木) 21:43:55

みなさん、たくさんの情報ありがとうございます。

>>734の「ざびえる」は「ふざけてんのか？」と思ったんですが
ググったら・・・「銘菓ざびえる」とあってw
疑ってすいませんでした。

「琉球」は是非食ってきます！
お店は、なまじ別府なんかに寄るより、大分市内まで行った方が数があるんすかね？

>>740
かしわの刺身って事ですよね？生で食べられるんですか！？
本当なら是非食べてみたいです！

>>741
「くっぞこ」は地域的にどこらへんに行けばたべらますか？

743 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/02(木) 23:29:08

くっぞこは大分じゃないよ。

744 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/03(金) 08:49:28

クツゾコも最高に旨いよね～
でもタイラギ同様クツゾコも地物は取れなくなってるんでしょ？

745 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/07(火) 10:52:18

鶏天くいたい

746 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/07(火) 22:02:31

いいよ

747 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/07(火) 22:18:02

南日本は南九州を中心に塩分と甘さの両方の相対的「濃さ」を求める「塩甘さ」嗜好とともに，たっぷりだしのきいた濃厚さ，
いわば「こく」嗜好の強いことが知られています。「豚骨味」がその代表です。
すなわち，近畿を底に，西は中国から九州にかけて「塩甘さ」，一方，東は関東，北陸から東北にかけて「塩辛さ」嗜好が高くなります。
ttp://www.tfu.ac.jp/tushin/with/200408/11/01.html

748 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/08(水) 22:47:20

ちょっと寄り道して高森で田楽。
いい汗かけるぞ。

749 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/08(水) 23:58:03

大分は間違いないよ。何でもウマイ。一度行ったら、他の土地にはもう住めないね！

750 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/09(木) 10:45:53

大分の人間って一度県外に住んでから大分の良さに気付くんよね。

751 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/09(木) 11:50:14

なんじゃこりゃ食べたい。

752 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/09(木) 13:12:57

なんじゃそりゃ

753 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/09(木) 14:29:24

宮崎の饅頭なんじゃこりゃが食べたい。一つでいい。

754 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/11(土) 09:05:15

武者がえしに勝る菓子は無い！

755 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/11(土) 09:10:34

かすたどんの旨さに負けてるな。

756 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/11(土) 09:43:30

熊本なら　いきなり団子　宮崎の　チーズ饅頭　鹿児島の　加治木饅頭

757 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/11(土) 10:24:53

鹿児島行った時食べたフェスティバロ？っていうお菓子が美味しかった。

758 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/11(土) 17:29:21

>>757
鹿児島のフェティバロという会社の「芋レアケーキ」や「紫芋ケーキ」など

759 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/13(月) 22:22:44

国分で食べたラーメンは不味かった。

760 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/13(月) 22:32:25

熊本の黒糖ドーナツ棒おいしいよ！！！

761 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/13(月) 23:17:10

大分スレの悲惨さを見ると九州でも何も無い方かと思う今日この頃

762 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/14(火) 12:29:04

たらみは偉大だ！

763 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/14(火) 13:04:24

たらみのコンニャクゼリー

764 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/14(火) 23:05:35

ボンタン飴不味すぎ・・

765 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/14(火) 23:15:21

じゃあ兵六餅

766 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/17(金) 02:49:02

門司で食べた焼うどんは旨かった。

767 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/19(日) 08:15:34

【観光】新宿に北九州カフェ：焼きカレーやめんたいこパスタ

北九州銘菓も毎日プレゼント…8月末までの期間限定 [07/08/19]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1187477960/

768 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/19(日) 12:51:01

【日台】「がばい」人気生かせ　台湾でハウスみかんをＰＲ　

古川康・佐賀県知事が台北市内でトップセールス[08/19]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1187494897/

769 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/19(日) 13:13:39

佐賀の小城羊羹

770 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/19(日) 17:31:43

佐賀の丸ボーロ。

771 ：ウリ吉（URIよし） ◆W54YifJ9n2 ：2007/08/19(日) 17:42:49

今年の佐賀北つよかですね。
応援しとるばい！

772 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/19(日) 18:31:22

↑また、こいつか・・・

773 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/19(日) 18:54:40

>>771
それ何弁？

774 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/19(日) 21:36:12

今年の佐賀北はがばい強か～。
応援ばしとるばい！

775 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/20(月) 18:41:07

胡麻鯖を胡麻味噌にからめると美味しい。

776 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/21(火) 00:33:58

味噌のレシピは？

777 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/22(水) 09:13:41

鳥栖駅の焼麦（シャオマイ）弁当がむっちゃ美味しい。
横浜崎陽軒のシウマイが好きな人なら絶対好きなはず。
さらに鳥栖のシャオマイ弁当はかしわ飯も美味しくて最高！

778 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/22(水) 16:10:00

佐賀北優勝おめ。

779 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/22(水) 17:41:56

もち吉うめぇ

780 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/22(水) 19:03:45

　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿___
　　　／|：： ┌──────┐ ：：|
　　/.　 |：：｜甲子園決勝　｜：：|
　　|....　|：：｜　８回表　　｜：：|
　　|....　|：：｜広陵4－0佐賀｜：：|
　　|....　|：： └──────┘ ：：|
　　＼_｜　　┌─────┐　　 .|　　　　　　∧∧
　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣　　　　　　( 　＿)
　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣旦￣(_,　　）
　　　　　　　　　　　　　／　　　　　　　　　　　　　＼　｀
　　　　　　　　　　　　　|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|、＿）
　　　　　　　　　　　　　￣|￣|￣￣￣￣￣￣|￣|￣

　　　　　|　　　　　　　　　　 .( (　|　|＼
　　　　　| )　　　　　　　　　　) ) |　|　.|
　　　　　|＿＿＿＿＿＿＿＿(__|　.＼|
　　　／― 　　∧ ∧　　 ――-＼≒
　　／　　　　 ( 　　　)　　　　　　　＼
　　|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
　　|＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿|
　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿___
　　　／|：： ┌──────┐ ：：|
　　/.　 |：：｜　甲子園　　｜：：|
　　|....　|：：｜激闘　 4－5　｜：：|
　　|....　|：：｜佐賀北高校歌｜：：|
　　|....　|：： └──────┘ ：：|
　　＼_｜　　┌─────┐　　 .|
　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∩_∩　
　　　　　　　　　　(''⌒(''⌒≡＝　　|　　 |∧
　　　　　　　　　　　　(''⌒≡≡　　とゝ__と)　)

781 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/22(水) 19:59:15

食い物には関係ないが、佐賀にとってはいいプロモーションに
なったんだろうね

782 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/22(水) 21:10:50

甲子園で優勝したからと言って観光客が増えることはないし、
地元の人は大いに盛り上がっても、県外からの外貨は入ってこない。

ハンカチ王子みたいなスター選手がいて、その子が「小城羊羹が大好き」とか言ったとかだったら別だけど、
副島クンはそんなスターキャラじゃないし。

783 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/23(木) 00:43:46

そんなん良いやん。
県立で4時～7時までしか練習できない環境で初優勝だぜ！　
良かったねえ！

784 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/23(木) 08:15:12

いや、そりゃ確かにおめでたい話だが、少しは食べ物板だということを意識すれ。

785 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/23(木) 11:25:10

佐賀の代表的旨かもんって言うたら何があっと？

786 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/23(木) 11:36:21

まるぼうろ

787 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/23(木) 13:39:13

大原の松露饅頭すき

788 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/23(木) 13:52:40

中越典子がさんま大教授で竹崎ガニを紹介してた。
福岡（佐賀）での放送はまだかな？
これは有明海の汚染の影響を受けてないんだろうか？

789 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/23(木) 15:32:10

吉野ヶ里町の三田川饅頭

790 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/23(木) 16:52:11

綾部のぼたもち

791 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/23(木) 18:27:18

けいらんと白玉饅頭は早く食わないと固くなる

792 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/25(土) 04:07:06

>>789の三田川饅頭懐かしい～。知人の家がそこらへん。
佐賀錦は好きだなぁ。
佐賀の丸ぼうろ、外皮が堅くて粉っぽいのがあるんだけど(和紙に入ってるやつ)美味しいんだよね。佐賀北おめでとう！

793 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/25(土) 09:48:25

佐賀錦は美味しい。最初は米の名前かと思った。

794 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/25(土) 15:15:19

∥　　｜･ω･｀)

795 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/25(土) 17:35:30

x･`)ﾉｼ　ﾁﾗｯ

796 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/25(土) 18:04:36

∥　　｜･ω･*｀)ﾉｼいたっ！

797 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/25(土) 18:09:35

x･`)ﾉｼ　久しぶり、元気だった？　最近見かけなかったね

798 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/25(土) 18:30:47

∥　　｜･ω･｀)よそにいたよ。
このスレがまだ合ってﾎｯとしたよ。

799 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/25(土) 18:34:47

x･`)　お　か　え　り　な　さ　い♪

800 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/25(土) 23:06:17

∥　　｜･ω･｀)ただいま
地味に>>800ｹﾞﾄ

801 ：←ﾌｼﾞｻﾝ：2007/08/26(日) 20:10:29

顔文字全部自演臭い

802 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/27(月) 15:33:23

福岡か熊本か大分の山の中に売ってたそば万十。

803 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/28(火) 01:25:46

∥　　｜･ω･｀) ガーン…。

804 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/28(火) 07:44:05

・・(/･x･`（´・ω・｀）

805 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/28(火) 07:46:20

>>802
x･`)そば饅頭好き！濃い目のお茶と共に

806 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/01(土) 22:49:26

九州の焼き鳥、味の競演　福岡・久留米でフェスタ
ttp://www.asahi.com/life/update/0901/SEB200709010006.html?ref=rss

807 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/02(日) 17:16:28

久留米って周りの町を統合したら人口当たり焼き鳥屋の数日本一から
陥落したんじゃなかったっけｗ

808 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/05(水) 18:27:06

長崎につけ麺の大勝軒出来てたんだな
地元なのに知らんかった

809 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/05(水) 19:04:51

福岡にも一時あったが・・
長崎ではさらに厳しいと思うが続くといいね

810 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/05(水) 21:29:26

「九州の味」の意味分かってますか？

811 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/06(木) 08:58:31

長崎はちゃんぽん、皿うどんの天下
長崎以外では皿うどんに酢をかけるのが普通なのだろうか・・・
ウスターソースで食べてほしい

812 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/06(木) 21:56:53

草木饅頭

813 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/07(金) 00:44:00

牧のうどん食べたい。
みそうどんとかしわごはん
子供の時から食べなれた、いわばソウルフードだな
讃岐うどんも美味しいけど、これが私にとっての「うどん」なんだよ～

814 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/07(金) 02:42:05

>>813のせいでホームシックになった。どうしてくれる。

熊本には牧のうどん無いのかな…(;ω;)

815 ：813：2007/09/07(金) 10:20:01

>>814
さらにホームシックになってしまったぢゃないかっ
福岡→熊本→東京と移動したんで、熊本は第二の故郷だ
味千ラーメンも桂花ラーメンも蒸かし立てのいきなりだんごもない｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡ｳｴｴｪｪﾝ
この時期だと阿蘇外輪の展望所で、焼きたてのとうもろこしが食べられるよね
ああ温泉も入りたい。平山温泉、それとはげの湯

もう止まらないよ、だれか止めてください(ﾉД`)
　　

816 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/07(金) 22:34:00

>>815
マキノはしょうがないけど東京なら桂花や味千はあるぞ。
九州風のうどんなら八重洲の地下街にあったと思ったが・・・

817 ：813：2007/09/08(土) 00:18:37

ありがとう、探してみるね。
讃岐うどんがブームになったように、牧のうどんも全国区でメジャーにならないかな
「まずい」って言う人も多いみたいだけど、美味しさは人それぞれだし
「ねぎとり放題」「ツユの追加は薬缶でもってきてしかも無料」
「だしがらの昆布お持ち帰り無料」「麺の固さはお好みで選べる」
とか、色々アピールできるところはあると思うんだ。

晴れてブームが到来したら「私子供の時から加府里の本店で食べてたもんね～」
なんていばっちゃるよ。

818 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/08(土) 04:24:32

牧のうどんは「ゆっくり食べると増殖する麺｣だよな。
食べても食べても減らない不思議な麺。
そのうちスープが減るので足してやると、
落ち着いていた増殖が活性化する。

819 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/08(土) 18:10:26

福岡空港の近くの店には展望台まで作っちゃったのはﾜﾛﾀ

そば・うどん板にスレあるよ。
【軟麺】牧のうどん２【中麺】【硬麺】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1156550038/

820 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/08(土) 18:18:13

昨日、「ドリームプレス」でワラスボが出てたな。
以前から気になってはいたが、なかなか手に入らん。
一度食べてみたいもんだ。

821 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/08(土) 19:48:03

【マルタイ】棒ラーメンも値上げへ[07/09/08]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1189239614/

822 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/10(月) 23:27:05

【栗】台風被害なくニッコリ　出荷始まる…宮崎
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1189354622/

823 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/11(火) 03:39:20

先日、東京土産で「銀座花のれん」の「銀座餅」と言う煎餅を頂いた。
美味しいんだが、どこかで食べたことがあるような味。
2枚、3枚と食べ進むにつれ、「やっぱり食べたことがある…『もち吉』だっ！」と思った。
箱には販売元は書いてあるが、製造元は書いていない。
味も食感も「希林あげ」とそっくり。もしかして…？

824 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/15(土) 11:23:20

【福岡、熊本、宮崎、鹿児島】うなぎ偽装、国産と表示　

九州４県の業者、農水省などが調査
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1189782363/

825 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/17(月) 21:34:23

大龍ラーメンうまいよ
行ったら大盛チャーシューメンだね

826 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/19(水) 00:31:30

旅行先での味覚＝海の幸の俺

そんな俺が今気になるのが「有明海」

どうなんですか？
「うーん、普通に海の幸？」
それとも
「滅茶苦茶うめーぞ！一度来てみれ！」

どっち？

タイラギとかクツゾコとか竹崎蟹とか良く聞くけど、一食の価値あり？

教えて、有明海！

827 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/19(水) 02:07:26

>>826
諫早湾干拓工事って聞いたことあるよね？
あれのおかげ（？）で有明海はえらいことに。

タイラギはめっちゃ美味い。
刺身のむっちりとした歯触りで甘みがあって美味い。寿司ネタにしてもいい。
加熱するとぐっとうま味が濃くなって、プリッとした歯ごたえは最高。
大きめの肉厚な奴は食べごたえもあって、酒がすすむ。

でも、潮受堤防締め切ってから、有明海のタイラギは超激減。
僅かに生息している物も大きくなりきれずに死んでしまうこと多し。
出荷できるサイズにならないので、漁獲のない年も何度もある。
料理屋などでは韓国産・中国産などのタイラギを使っているところも少なくない。

閑話休題。

タイラギは美味いが地物はなかなか手に入らない。
クツゾコ・竹崎蟹も美味いし、アゲマキ・ウミタケなんかも美味い。
他の海産物も総じて美味いので、海の幸好きのあなたにはお勧めできると思う。

竹崎は蟹で有名だが、牡蠣もお勧め。（10月頃から）
牡蠣小屋で牡蠣を買って、その場で自分で焼いて食べるのがいい。
ttp://www.asobo-saga.jp/modules/auth/index.php/kokoiko/kk-18.html
このへんを参考に。

お土産にウミタケの粕漬け買っていくと、
酒のつまみにも飯の友にもなるので喜ばれる。
自分の大好物。これがあれば他のおかずはいらない。
たまに粕ばかりでウミタケの少ない外れを買うと悲しくなるが。

828 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/19(水) 09:20:34

揚げたてのアツアツからし蓮根は美味いですな。ちっこいヤツは丸かじりできて、ビールにサイコーですわ。

829 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/19(水) 21:03:21

>>826
>>827
今年は温暖化による異常気象の影響で、関の鯖、鯵が著しい不漁らしい。
有明海もそうだけど、これからいろんな地域の名物がなくなっていくだろう
から食べるなら早いほうがいい、とも言えるのかもしれないね。
実際、高木町あたりの牡蠣小屋の中には、九十九島から取り寄せてる
ところも多い。
「昔は足りなくなったら裏（の有明海）にちょっと行って獲ってきよったけど」
とは、ある牡蠣小屋のご主人の言葉・・・

830 ：千葉県民：2007/09/24(月) 20:05:18

山うにとうふと言うものを物産展で発見。
試食してみた。
なにこれ、めっちゃウマー！
冷凍保存できるというので5箱ゲット！

831 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/25(火) 16:26:41

住みたい県ランキング
http://www2k.biglobe.ne.jp/~yano/votecken/votec.cgi

832 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/26(水) 22:56:55

|　 | ∧_,∧
|＿|( ´∀`)＜ぬるぽ
|柱|　⊂ ﾉ
|￣|―ｕ'

833 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/28(金) 03:13:59

１０月後半、モツ鍋やラーメン食いに九州行きます。
おすすめの水炊き、モツ鍋屋はどこっすかね

834 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/29(土) 21:26:55

【九州】食肉加工業者の敷地内に何者かが鉄製のわなを仕掛け

生後６カ月ほどの野良猫大怪我…宮崎･小戸
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1190983908/

835 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/29(土) 21:50:48

>>833
あんた頭の中では、九州はひとつの市くらいの大きさか？
とマジレスしてみる

836 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/02(火) 21:01:28

すぼ太郎のダシで作ったろくべえが食べてみたい。確か島原だったっけ？

837 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/13(土) 12:43:12

2011年春から大阪―鹿児島新幹線直通へ　[10/13]

　ＪＲ西日本とＪＲ九州は１３日までに、２０１１年春の九州新幹線鹿児島ルート
全線開通に合わせ、山陽新幹線の新大阪から博多経由で鹿児島中央までの直通運転
を開始する方針を固めた。週明けにも正式合意し、発表する。新大阪―鹿児島中央
を約４時間、新大阪―熊本を約３時間で結び、飛行機利用客の取り込みを狙う。
　九州新幹線は既に新八代（熊本県八代市）―鹿児島中央で開業しており、残る新
八代―博多間の工事が進んでいる。全線開通時の山陽新幹線との直通について、両
社が昨年から協議していた。急こう配が多い九州では現在の山陽新幹線車両は走行
できないが、登坂性能の高い新車両を開発することでクリア。列車自動制御装置
（ＡＴＣ）の方式がデジタルとアナログで違う点も、両方式に対応した装置を導入
することで決着した。協議には東海道新幹線（東京―新大阪）を運行するＪＲ東海
も参加していたが、東海道新幹線との直通は見送られた。
ttp://www.sponichi.co.jp/society/flash/KFullFlash20071013012.html

838 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/13(土) 18:04:29

>>833
門司近辺なら、国道３号線原町別院通りの「なべ家」でもつ鍋。ホルモン鍋も美味い。
ラーメンは「眠子（みんず）」但し不定休、ラーメンのスープがなくなったら閉店。

839 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/21(日) 19:56:06

かしわのおにぎりって、なんでこんなに旨いんだろヽ(´ー`)ノ

840 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/21(日) 21:34:52

鳥栖駅のホームにあるかしわうどんも旨いよ。

841 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/23(火) 13:30:57

鳥栖駅ならシャオマイ弁当だわさ。

842 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/25(木) 17:02:17

2007熊本城築城400周年祭 - 熊本県終了のお知らせ
http://www.enjoykorea.jp/tbbs/read.php?board_id=teconomy&nid=3233869&st=title&sw=%E7%86%8A%E6%9C%AC

朝鮮と関わるなと・・・

843 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/27(土) 01:08:42

大分駅のうどんも旨いです。

844 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/03(土) 22:06:00

明日博多に行きます。

水炊き、モツ鍋美味いとこどこですかね？

845 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/06(火) 13:11:37

>>844
で、どうだった？美味しい店見つかった？

846 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/06(火) 18:35:55

福岡の大分銀行前の屋台安いし旨かった。

847 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/06(火) 19:27:56

>>846
もっと詳しく住所教えてくれぃ

848 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/07(水) 00:21:56

>>844
長野行ったか？

849 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/07(水) 01:17:25

>>847
中洲の近くの大分銀行前で十分でないかい？ふうらいけん坊だったかな？

850 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/07(水) 01:46:57

>>848
行ってない…今度行く時の参考までに何があるんですか？

851 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/08(木) 13:07:18

∥　　｜･ω･｀)

852 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/08(木) 14:46:47

>>851
教えてよぉぉ。

853 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/08(木) 16:24:22

>>851
ヽ(・。・。 )

854 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/09(金) 20:36:30

∥　　｜･ω･｀)
もつ鍋は、やま中本店の味噌味が、好きで好きでたまりません…。

855 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/10(土) 02:40:32

マジレスだが、長野は水炊きの店で、前身は鶏肉を卸してた。
人気店なので、特に冬場は予約必須。
麩が具に入ってるのも珍しいが、。俺はこの店のレバーが妙に好きだ。

856 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/10(土) 10:08:37

>>853
∥　　　｜･ω･｀))じ～っ

857 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/10(土) 12:33:17

x･`)ﾉｼ　寒くなったね～そろそろコタツの季節が近づいたね
もつ鍋のあとにはちゃんぽん麺入れればバカウマだ

858 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/10(土) 20:13:34

>>854
そこ行ってきます！ミソで。

859 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/11(日) 20:13:00

>>857
∥　　　｜･ω･｀)ﾉｼ
チャンポン入れたら極ｳﾏですね!
ああ食べたい…。
　
>>858
なんと羨ましい…。

860 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/17(土) 15:29:07

age

861 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/19(月) 17:32:24

かんころもち

862 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/21(水) 20:47:04

朝鮮飴

863 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/22(木) 00:31:50

かつお菜の生育、順調です。

864 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/22(木) 13:18:11

>>863
お雑煮には欠かせませんからね。

865 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/23(金) 22:02:39

赤酒に朝鮮飴に辛子蓮根

866 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/24(土) 20:56:01

【鹿児島】奄美のヤギ食風習継承で「特区」提案　

野ヤギを「ヤギ汁や刺し身」に
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1195904201/

867 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/26(月) 00:31:46

うどん好きで、五島うどんはとりよせていたのですが、このスレ見て
牧のうどんを知ってぐぐったのですが、みつかりません。

通販もしくは都内近郊でたべれるとこありますでしょうか？
食べてみたいよ～。

868 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/26(月) 00:35:18

追加で。

ふとめんで、時間たつと汁すう。昆布だし。ってとこで特徴は合ってるのかな。
伊勢うどんの麺をごとごと煮たらにたような感じ？

869 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/26(月) 00:49:02

>>867
牧のうどんって、うどんのブランド名じゃなくてうどん屋チェーンの名前だよ。
店舗は九州にしかないみたい。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%89%A7%E3%81%AE%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93

調べたら愛好会があるらしいｗ
http://www.geocities.co.jp/Foodpia/8088/

870 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/26(月) 00:54:16

マキノ関連スレ

【軟麺】牧のうどん２【中麺】【硬麺】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1156550038/

牧のうどんで硬麺を注文する馬鹿をカウントするスレ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1103371185/

871 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/30(金) 09:42:00

春駒（別名ウマノマラ）

872 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/07(金) 10:42:53

浜勝も九州のあじかな？
漬け物が美味しい。

873 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/07(金) 17:04:01

コテがいなくなってレス激減になってるね
だから自作自演と言ったろうにｗ

874 ：￣￣￣￣￣￣￣￣)／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣：2007/12/07(金) 17:05:48

　　　　　　　　,. -ｰ冖'⌒'ｰ-､
　　　　　　　,ノ　　　　　　　　＼
　　　　　　/　,r‐へへく⌒'￢､　ヽ
　　　　　　 {ノへ.._、 ,,／~`　　〉　｝　　　　,r=-､
　　　　　／プ￣`y'¨Y´￣ヽ―}j=く　　　　/,ミ=/
　　　　ノ　/レ'>-〈＿ｭ`ー‐'　　ﾘ,ｲ} 　　　〃　/
　　　/　_勺ｲ;；∵r;==､､∴'∵;　シ　　〃　/
　　,/　└' ノ＼　こ¨｀　　　ノ{ー--､〃__/
　人＿_/ー┬ 个-､＿_,,..　‐'´ 〃`ァーｧー＼
. /　　　|／　|::::::|､　　　　　　　〃　/:::::/ 　　　ヽ
/　　　｜　 |::::::|＼､_________／' 　 /:::::/〃
! 　　　l 　　|::::::|　　｀￣￣´ 　　　|::::::|/
　　　ノ＼　|::::::| 　　　　　　　　 |::::::|

875 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/12(水) 08:10:11

x･`)ﾁﾗｯ

876 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/13(木) 22:59:44

話題が無いから何となくレスしてないだけだが、ダメなのかねぇ…

877 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/13(木) 23:23:01

そういう時はageてみる

878 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/13(木) 23:26:24

この時期何が旨いんだろう？

879 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/13(木) 23:40:21

ブリ

880 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/15(土) 00:29:49

>>875
∥　　　｜ω･｀)ﾉｼ

881 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/15(土) 01:10:19

x･`)ﾉｼ

.　　　　　　　　　∧∧ ｺﾎﾟｺﾎﾟ !!
　 _＿_　　　　　(*ﾟーﾟ)_｡_　∬
　ｌ__ o _ヽ　　＿_lつc(＿_ｱﾐ_
　 |: ・ :l　 //＼　￣￣￣旦＼
　 |:_・_:|／/ ※ ＼＿＿旦~＿＿＼
　　￣＼＼　 ※ 　Nyamo®　※ ヽ
.　　　　　＼ヽﾆニニニﾆニニニニﾆﾌ

882 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/15(土) 11:02:02

鯖

883 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/15(土) 11:20:16

この時期の脂ののった鯖で作る茶漬けはたまらん

884 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/16(日) 00:58:46

ごま鯖喰いたい・・・

885 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/16(日) 02:23:30

我慢せずに食べろよ

886 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/16(日) 02:41:40

>>884
刺身用の鯖があればすぐに作れるだろ。

…が、それが入手困難な地域も少なくないんだよな。
福岡あたりじゃその辺のスーパーでも簡単に手に入るが。
あと、醤油は甘い方が合うよな。
これも地域によっては入手困難。

887 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/16(日) 02:48:36

だがちょっと待って欲しい
884は刺身をとは書いてないぞ
風の息遣いを聞いて書いたなら失礼

888 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/16(日) 02:59:26

>>887
このスレで「ごま鯖」と言ったら、
福岡の鯖料理の名前で、
鯖の種類の事じゃないだろ。

もし鯖の種類であって、
料理名じゃなかったら申し訳ない。

889 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/16(日) 16:23:59

(*´･ω･｀)旦~ ありがとうございます

890 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/16(日) 16:41:27

関鯖か鯵を使った琉球が食べたいです。

891 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/16(日) 21:18:45

めんちゃんこ！
蜂楽饅頭！
西通りプリン！
ウマー(´∀`)

892 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/16(日) 21:58:16

>>890
いいね～、福岡で売ってる鯖って生臭いし身に全然歯応えがないんだよね
関鯖は身がコリコリしてるし匂いが少ないしスゴいイイ
リュウキュウたべたいな

893 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/16(日) 22:05:23

>>892
関門海峡の一本釣りの鯖食ったこと有るのか？
自分の無知を恥じろ

894 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/16(日) 23:21:55

日本人の大半は関さばをチェーンの居酒屋で食ってる。
そして不味いと思っている。

895 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/17(月) 00:48:21

太平燕って地元熊本の人にはどんな位置づけ？

広島から阿蘇へ旅行に行った時に、馬刺し以外で何か食おうとググッて見たら、
太平燕っていうのが出てきたんで、その辺の国道沿いの中華料理店で食べた。

これと言ってインパクトはなかったが、毎日でも食べられそうな味。
ふと思い出して食べたくなっても、こっちじゃ食べられないんだよねえ。

そう思うと無性に食べたくなったり。

896 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/17(月) 00:54:57

福岡だが、この時期、歯ごたえがなくて生臭い鯖にお目にかかる方が難しいよｗ
売ってる場所、食べる場所によるのは当然だが。

897 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/17(月) 00:57:38

>>893 >>894 >>896
鯖より簡単に釣られるなよ。

898 ：￣￣￣￣￣￣￣|/￣￣￣￣￣￣：2007/12/17(月) 01:44:53

　　　　　　/＼＿＿_／ヽ
　　　　／''''''　　　'''''':::::::＼
　　　／　　＼,　　､／､.:::::::::＼＋悔しいﾆﾀﾞ。。そうだ！釣りって云う事にして自尊心を保つニダ。。ぷっ。
　／　ヽ　 ,,ﾉ(､_, )ヽ､,,　/.:::::::＼　+
　＼　　|　｀-=ﾆ=- '　.:::|::::::::::／
　　　＼　　　　｀ﾆﾆ´　 .::::::::／　　　　　+
　　,,.....イ.ヽヽ、ﾆ__ ーーノﾞ-､

899 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/17(月) 09:41:00

本当に福岡人て変なプライドがあるみたいだなｗ
西鉄ストアでもマルキョウでもサニーでも三越でも大丸でもダイエーでも
関鯖よりうまい鯖なんて売ってないわ
しかも玄海灘とか対馬とかチェジュ島(笑)
とかいかにも半島や大陸からの汚染でヤられた魚しか売ってないしな
本当に福岡は可哀想だと思うよ同情する

900 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/17(月) 09:53:10

福岡だけどモツ鍋とふきやとラーメンと餃子以外は糞なのは認めざるえないな
ただこの４品目は九州じゃ最強だよ

901 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/17(月) 10:21:03

中津の唐揚げうまそうだな…
百道浜ストアよ、中津なんて遠くて買いに行けないだろ
市内でやれ

902 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/17(月) 12:20:31

本当に福岡人て変なプライドがあるみたいだなｗ
西鉄ストアでもマルキョウでもサニーでも三越でも大丸でもダイエーでも
関鯖よりうまい鯖なんて売ってないわ
しかも玄海灘とか対馬とかチェジュ島(笑)
とかいかにも半島や大陸からの汚染でヤられた魚しか売ってないしな
本当に福岡は可哀想だと思うよ同情する
　　　　　　＿＿＿_
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903 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/17(月) 12:23:14

そりゃ関さば最高よ
値段がね

904 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/17(月) 12:26:18

>>900　それは、お前の主観にすぎない。俺には餃子の何処が九州最強なのか分からんね。
何処そこの店の餃子が最強に旨いと言うなら分かるがね。

905 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/17(月) 12:27:44

>>903
値段はそうだね・・・9割は偽物らしいがｗ

906 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/17(月) 15:28:22

玄海灘(笑)対馬(笑)斉州島(笑)

福岡の台所は半島や大陸です、本当にありがとうございました

907 ：￣￣￣￣￣￣￣|/￣￣￣￣￣￣：2007/12/17(月) 15:35:11

　　　　　　/＼＿＿_／ヽ
　　　　／''''''　　　'''''':::::::＼
　　　／　　＼,　　､／､.:::::::::＼＋っと、ウリは思うﾆﾀﾞ。。ぷっ。　優秀なものは全てウリナラ認定するﾆﾀﾞ！
　／　ヽ　 ,,ﾉ(､_, )ヽ､,,　/.:::::::＼　+
　＼　　|　｀-=ﾆ=- '　.:::|::::::::::／
　　　＼　　　　｀ﾆﾆ´　 .::::::::／　　　　　+
　　,,.....イ.ヽヽ、ﾆ__ ーーノﾞ-､

908 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/17(月) 17:52:14

九州内だと魚は大分が一番美味い。常考。

関係ないけど隣県熊本は魚あんま美味しくない。好きなんだけど、鯖なんて食えた物じゃない。
食ってるけど。

909 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/17(月) 17:54:19

＞九州内だと魚は大分が一番美味い。常考。

ソースは？

910 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/17(月) 17:56:19

反応しすぎだろｗ

911 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/17(月) 18:02:25

>>909
食べ物に関してはネットサイトの一般情報はかなり怪しいものばかりだろｗ
余計に参考にならん

912 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/17(月) 18:48:26

熊本の人に一方的に福岡をライバル視する傾向があるのは知ってるが
大分にもいるか、そりゃそうかｗ

913 ：908：2007/12/17(月) 18:53:20

>>909
主観。

914 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/17(月) 18:54:12

大分なんか佐賀以下ｗ

915 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/17(月) 19:16:11

>>913
主観でも問題ないけど、同一条件で比較して無いでしょ？

916 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/17(月) 21:36:18

>>895
中華料理屋でラーメン、チャンポンが重いと思ったときはタイピーエンにしてる。
給食によくでてたなぁｗ

917 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/17(月) 21:41:58

主観で常考とか・・・池沼かｗ

918 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/17(月) 21:44:20

>>914
佐賀県に謝れｗ

919 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/17(月) 21:46:12

つか、大分とか、大人しく隅っこで空揚げでも食ってろよ。

920 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/17(月) 22:02:38

>>909
１５年前に九州一周旅行をしたが大分の魚が一番美味しかったです。
福岡～佐賀～長崎～熊本～鹿児島～宮崎～大分～福岡（北九州）と動いた。
最初は福岡のごま鯖で驚いた。鯖を生で食べたのは初めてだった。
次に佐賀。呼子のイカも旨かった。長崎ではボラの刺身。これも初めて。ボラなんか
フライでしか食べた事なかった。カラスミも旨いが値段が高い。
熊本では天草で食べた鯵の刺身は泥臭くて旨く感じなかった。
鹿児島では折れ鯖を食べた。これも確かに旨かったが、トビウオの刺身には驚いた。何か淡白な味。
鶏のたたきは旨かった。宮崎では鹿児島で食べたトビウオの刺身と鶏刺し。
大分と別府（日出町？）で食べた城下かれいと鯖と鯵（関鯖、関鯵？）にハゲ（？）の刺身は今まで食べた
中ではずば抜けて旨かった。さすがに鶏刺しは無かった。
最後に北九州の小倉でラーメンを食べました。場所は魚町銀天街だったかな？
九州に居るのだったら各県で食べ比べてみてください。

921 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/17(月) 22:13:16

>>920
だから主観だろ。
常考の意味分かる？ｗ

922 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/17(月) 22:19:00

本当に頭の悪い奴だな。

＞九州内だと魚は大分が一番美味い。
「俺は」とか「個人的には」とか付けりゃ良いんだよ。
そもそも、「主観」が「常識的に考えて」とか可笑しいだろうが・・お前の思うことが世間の常識ではないだろ。

923 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/17(月) 22:32:27

まあ、どこが一番とか言い争ってるうちが幸せかもな。
温暖化、埋め立て、その他の人為的な環境変化や、世界的な魚ブームに
よる乱獲などで、10年後、天然の魚介類は一体どうなってることやら・・・

924 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/17(月) 22:37:29

大分の魚が旨いのには違いない。
長浜ラーメンもいいが、それ以上に佐賀のラーメンは旨い。どうでしょうか？

925 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/17(月) 22:38:00

ふむ、それは問題だ。

926 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/17(月) 22:40:33

>>920
あなた生まれはどこですか？

927 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/17(月) 22:41:06

佐賀って名産何だっけ？小城羊羹しか思い浮かばない

928 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/17(月) 22:41:21

>>924
それ以上とか、余計なこと言うから叩かれるって理解できない？
●●は旨い。それだけ書いてりゃ問題ないのに・・
何故、何処其処と比べたいの？
地元が貶されたり、下だと言われりゃ反発が出るのは当然だろうが・・

929 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/17(月) 22:45:34

>>927
イカは有名だよ

930 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/17(月) 22:46:31

>>927
佐賀には佐賀牛に丸ボーロがあるではないか。それに呼子には烏賊に有明海
にはムツゴロウが。ワケンスというイソギンチャクは違うのかな？

931 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/17(月) 22:50:38

x･`)つ松浦漬け
彡　サッ

932 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/17(月) 22:53:04

呼子のイカや下関のフグ、実は…なんだけどな。
関サバや、最近漁協レベルでブランド化された魚介類は、
概してそこまでうさん臭くはないが。

933 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/17(月) 23:09:11

佐賀の名物は三田川饅頭も入れて。

934 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/18(火) 00:04:17

九州はどこも美味しく感じるなー。魚

935 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/18(火) 00:06:37

>>927
但馬牛よりも高級な佐賀牛。
有明海の海苔。
佐賀蓮根。糸引く奴ね。

936 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/18(火) 01:19:24

市場に出回ってる「関さば」は、漁獲量の10倍と言われています
つまり、９割はニセモノです
本物は身が丸く、尾びれが大きく、付け根が太いです（流れの速い海にいるため）
また、色も普通のさばに比べ、金色味を帯びています

937 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/18(火) 09:17:25

>>926
三重県です。

938 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/18(火) 09:52:40

>>936
トキハで買えば間違いない
てか本物は漁協の認定のシールが貼ってるわな
これ言うとシールも偽造ﾆﾀﾞとか言われそうだけど

939 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/18(火) 12:18:56

＞トキハで買えば間違いない

知らんが、大分まで買いに来いって事か？それは無理ｗ

＞てか本物は漁協の認定のシールが貼ってるわな

まぁ、本物と簡単に区別がつくなら9割も偽物が流通しないのでは？

940 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/18(火) 12:23:29

>>939
小売店が非関あじ関さばを刺身とか切身にして関さば関あじとして売ればいくらでも
シール偽造しなくても偽物が流通するぞ
勉強不足だな

941 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/18(火) 12:26:18

>>940
文盲かｗ

942 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/18(火) 13:27:31

ぶぶたんのおでんの牛スジは、トローンとなってて異常にウマァ

943 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/18(火) 15:09:40

　￣￣| 　 ∧＿∧
　￣￣|　（　´∀｀）
　￣￣| ⊂ 　　ﾉつ
　￣￣|　人　Ｙ
　￣￣|　し（＿）
　￣￣|
　￣￣|
　￣￣|
　￣￣|
　￣￣|
　￣￣|
　￣￣|
ホップアップで見ると階段ができちゃう不思議

>>943

944 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/19(水) 06:39:07

もしかして: ポップアップ

945 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/27(木) 21:41:06

x･`)　もういくつ寝ると、お正月～

946 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/27(木) 23:34:50

>>943

947 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/28(金) 00:28:32

>>946
それネタだから・・・ｗ

948 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/28(金) 01:25:38

x･`)　もち　もち　お雑煮　黄粉餅　後、何にして食べようかな♪

949 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/28(金) 01:56:59

>>948
甘口醤油と有明海苔。

950 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/01(火) 14:08:49

akeome

951 ：【大吉】【285円】：2008/01/01(火) 14:21:21

>>949
x･`)　食べたよ

952 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/01(火) 23:45:27

宇佐神宮での初詣の帰りに食べた唐揚げが美味しかった。

953 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/04(金) 19:57:16

大分は唐揚げ屋が多いんでしょ？
佐世保バーガーみたいに流行ったりしないのかな。

954 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/04(金) 20:45:38

>>932
呼子のイカは漁船を回って買い付ける専用船があるよ。って言いたいんだろ？

955 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/04(金) 21:56:54

今イカが獲れる海域は、呼子よりもっと福岡～北九州寄りで、それを
呼子に水揚げしてるって聞いたことがあるが、実際どうなんだろう？

福岡空港行き最終便の飛行機からは、ものすごい数の漁船の
ライトが海上に光ってるのが見えて、陸地と勘違いするぐらいだｗ

956 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/04(金) 21:59:53

(　´･∀･`)ﾎｩ詳しいのね

957 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/06(日) 10:52:21

呼子のイカは取れる地域とかそんなことよりも、
水揚げされたばかりで新鮮な活きた剣先イカを食べるから美味いんじゃないか。

魚の場合は活き造りよりも〆てから少し時間があった方が美味しいけど、
イカの場合は活き造りこそが最高に美味しく食べられる食べ方だよね。
中でも剣先イカはスルメイカよりも綺麗で歯ごたえがあって活き造りには持って来い。

港に料理屋が立ち並ぶ呼子以上に新鮮で綺麗なイカを美味しく食べられるところは他にないよ。
中洲あたりの料亭で「呼子のイカ」を騙る店があるけど、呼子のイカは呼子で食べなきゃ意味がない。

958 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/06(日) 11:24:05

博多港にもイカは水揚げされるし、生きたまま陸送する技術は進歩して、
生簀等で調理寸前まで泳がせる店はたくさんあるからね。
呼子のイカ文化は尊重するし、イカ料理屋が並ぶ様子は他では見られ
ないけど、味に関してのみ言えば、遠くからわざわざ食べに行くほどの
違いがあるとは思えない。

959 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/06(日) 12:55:53

あるよ

960 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/06(日) 13:14:23

両方のイカを食べ比べたことは無いけど(博多では生き作りのイカを食べたこと無いので)、同じくらいの品質なら雰囲気も有るし呼子のが美味しく感じられるんじゃなかろうかね？

961 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/06(日) 14:34:03

時期物なら九州（主に長崎～大分にかけた西、北、東の海域）のブリと
福井～福島あたりにかけた海域のブリはどっちが美味いんだろう？

962 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/06(日) 15:51:12

寒ブリは氷見に限る

963 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/06(日) 15:58:45

そういやイカ釣り船に乗ったら漁場は白島備蓄基地のちかくだったなあ。

結婚すると、正月に妻の実家にブリを持ってく習慣があるよね。
「嫁振りがいい」とかごろあわせみたいなの。

964 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/06(日) 17:25:00

正月の鰤は、なんであんなに旨いんだろうと思うくれい旨いね。
親戚縁者が集まって、正月という特別な状況の中で食べるからか。

地域の名物を東京で食べても何か違うと思うのは、雰囲気や状況まで
再現することはできないからだと思う。

965 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/06(日) 19:40:36

雑煮の塩ブリも美味いよな。

966 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/07(月) 09:09:54

呼子のイカ？枕崎の鰹？

967 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/13(日) 23:25:20

薩摩の犬御飯ＷＷＷ

968 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/13(日) 23:59:28

　　　人
　　（＿）
　　（＿＿）
　 <*｀∀´>
　（　　　　）　　>>967を同胞に認定してやるニダ。。ありがたく思うﾆﾀﾞ！
　　し―-J

969 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/15(火) 01:50:43

正月に食べる鰤刺身は旨かった。

970 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/15(火) 02:06:06

干し椎茸

971 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/16(水) 23:09:03

そいや、干しタケノコ。

972 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/17(木) 22:15:29

鳥栖駅のかしわうどんに鳥栖市村田にあるマルトクラーメン。

973 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/18(金) 10:32:13

サルボウ（有明海沿岸では赤貝）出てきたね。

974 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/20(日) 23:44:53

佐賀で食べた「わけんす」という郷土料理。

975 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/21(月) 01:41:28

ん？
「ワケノシンノス」の事かな？
ちなみに意味は「「若い衆の尻の穴」。

976 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/21(月) 22:17:33

>>975
味噌汁に入ってた。

977 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/30(水) 16:18:04

アッー！いいイソギンチャク

978 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/01(金) 09:40:39

カラシレンコン
一文字グルグル

979 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/02(土) 10:03:02

冷や汁

980 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/08(金) 09:46:55

だんご汁。

981 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/09(土) 17:41:50

【地域】「黄金たけのこ」初出荷。最上級品をブランド化…

「全てを黄金にレベルアップしたい」と生産者。鹿児島[2/8]
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1202468375/