キャベツのうまい食い方　2玉目

1 ：青虫：04/11/11 00:25:22

価格高騰にくじけるな！

2 ：青虫：04/11/11 00:25:57

前スレ貼り忘れた。

キャベツのウマァ食い方
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1075901608/

3 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/11 01:12:09

茹でて千切りマヨネーズ和えが定番メニュー。

4 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/11 03:18:03

↑私はポン酢や和風ドレッシング。
でも今はキャベツ様買えないのでもやしで代用。

5 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/11 07:00:19

牡れはキャベツ太郎で

6 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/11 09:34:11

前スレ976のキャベツ命！です。
キャベツはちぎってうまタレでに付けてバリバリ食べてます。
うまタレは買い溜めして､常に３本はストックしてます♪♪♪

7 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/11 20:22:30

>>1
乙。

さっき行ってきたバイキングで、キャベツとセロリのマリネみたいなのがあって、すごくうまかった。
メイン料理よりもこればっか食ってた。最近買ってないからね…。

8 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/11 23:41:07

キャベツプレ値つきすぎ

9 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/11 23:42:06

高いから余計美味しく感じる

10 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/11 23:47:41

さっきキャベツ４枚をマヨネーズにかけて食った
満足♪

11 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/11 23:57:28

>>1乙
キャベツまだまだ高い
１／２玉で１９８・・・。

というわけで関連スレ
キャベツ（レピシ板）
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1017586641/
キャベツ料理（料理板）
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1029217873/

12 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/12 00:01:46

（B級グルメ板より）

★★うまトマロールキャベツ定食★★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1084535380/

13 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/12 01:54:06

>>7
洋食のよしかみのサラダにも、キャベツの千切りにセロリの薄切りが入っててｳﾏーｯ。
フレンチドレッシングだったと思うけど、絶妙と言うか妙に美味いよな。

14 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/12 02:37:42

一口大に切ってゴマ油と塩が良いと思われます。

15 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/12 04:35:29

どんぶりに入れた少量のご飯の上にﾀﾌﾟｰﾘキャベツの千切りのせて、
ほんの少しマヨをかける。
その上に油なしのフライパンで好みの肉と(油がたくさん出たら取る)
少し大目の焼肉のタレと輪切りの鷹の爪を入れていため、
タレごとドンブリの上にのせる。こうするとキャベツ4分の1は軽く食べれる。

16 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/12 13:46:13

昨日近所の野菜の直売所にいってみた
キャベツが中くらいの一つが170円だったからすぐに買ってしまった。

そのあと別のようで他のスーパーにいったら同じぐらいの大きさで498円・・・。
直売所がこれだけありがたいと思ったことはなかったよ。

久しぶりに千切りにして食べました。

17 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/12 16:06:00

キャベツ半玉と余った野菜鍋で炊く、そこに鶏肉か豚肉の脂の多い肉を入れる。
煮えたら赤味噌を投入。キャベツたくさん食うときにやってる。これうまいよ。
余り野菜はなんでもいいが、もやしだけはいまいち合わないし日持ちしない。

18 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/13 11:55:25

10月の台風で、停電したときにIH使えなくて晩御飯に困った。強風でコンビニにも行けず、気が付いたらひたすらキャベツを千切りにして、ごま油やらぽん酢やらで食いまくってた。寒い中で食ったけどｳﾏｰだった。今思えば最高の贅沢…

19 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/13 18:43:47

２ヶ月前に１００円で買ったキャベツがまだ残っている
結構保存効くね　キャベツ・・・・

20 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/14 01:51:04

安くなったら、1個を4つ割にしてベーコンとコンソメで煮た奴食いたい。特に冬場は何回食っても飽きない。。

21 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/18 03:23:51

まだ冷蔵庫に１ヶ月以上前に買ったキャベツがうまってるｗ

22 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/22 23:52:06

国産キャベツが１玉198円ﾀﾞﾀｰ(･∀･)

明日からｷｬﾍﾞﾂﾃﾞｰ

23 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/23 15:18:16

キャベツ安くなったよなー。昼に早速スープ煮で食いまくった。（*´∀｀）

24 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/23 20:50:47

いまキャベツどっさりのやきそば食ってます。ｳﾏｧｰ

25 ：困った時の名無しさん：04/11/23 22:44:37

実家が福島なので台風の影響もなく、毎日タダでキャベツ食い放題♪

26 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/23 23:29:11

キャベツん中に糸ミミズみたいなのがいたよーーーーーーーーーーーーーーーー切断しちゃったーーーーーーー腹痛いよーーーーーーー

27 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/24 08:29:55

味噌汁にドサッと煮たらやたらうまぁいよ

28 ：とある主婦：04/11/24 11:51:15

アルカリの水を使って洗うのがいいわよ。

29 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/25 09:06:58

>>26
まさかお前自身が切られた糸ミミ

30 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/26 16:58:20

虫がいるのは農薬が少ない証拠だとか、よくきくけどな。最近そういうの見掛けないな、農薬まみれかもorz

31 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/04 23:52:33

age

32 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/05 00:27:20

ｶﾞｲｼｭﾂかもしらんけど邦画｢月とキャベツ｣にでてくるキャベツ料理が激しく美味そう

33 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/05 00:40:00

虫が食うというのは、安全な証拠だね

34 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/05 15:26:11

蟲がキャベツ食う
　　　　↓
安全と判断
　　　　↓
蟲は除去
　　　　↓
キャベツ食う
　　　　↓
一方そのころ蟲は
ようやく農薬の影響が
でてきて死亡。

35 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/06 16:28:51

女優の萬田久子は、キャベツで一年で、20キロ体重を減らしたって
テレビで言ってた・・見た人いる？

36 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/06 18:55:48

見てないけど、萬田さん痩せすぎでｶﾂｶﾂじゃん

37 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/06 18:57:52

見てないけど、萬田さん痩せすぎでｶﾂｶﾂじゃん

38 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/07 12:36:36

萬田さんの番組見ました。あれって今の話じゃないよ、昔60kg以上あった時
一年間キャベツばっかり食べて42kgくらいにしたと言ってた。

39 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/08 03:19:38

キャベツって栄養的にどうなんでしょ

40 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/08 11:58:35

>>39
キャベツパワーだそうですよ。
http://www.pico3.com/cabbage.htm

41 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/08 20:45:14

胃潰瘍には効くと思う。

42 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/08 21:47:48

粗い千切りにして、塩コショウとレモンとかワインビネガーとかでいためると吉。
肉気によくあいます。

キャベツは酸味と相性がいいと思いますがどうでしょう？

43 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/08 23:07:00

トーストに蜂蜜少し塗ってトースターで焼いたものに、ビニール袋の中に入れた粗めの千切りキャベツに塩と酢をまぶしてギュッギュと揉んで水気を切ったものをてんこ盛りにのっけて食べる。
キャベツの塩味と蜂蜜のほのかな甘さが妙にハマります。
ヨーグルトとお茶と一緒に添えてよく、朝ご飯に食べてた。
気分は似非ベジタリアン。

44 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/09 13:50:25

キャベツなんかどうやったってうまくならねーよ

45 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/13 03:35:00

キャベツを食べると胸が大きくなるらしいよ。
ひらやまあやって人はキャベツででか乳にしたらしい。

46 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/14 02:08:02

>>45
チキンを食べるとって言うのはよく聞くけど
キャベツって初めて聞いたよぉ!

47 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/14 05:00:51

やっぱマヨネーズと醤油のドレッシングでサラダにして食うのが一番！

48 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/14 17:09:50

>>47
おええええええ

49 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/14 19:14:12

先日NHKでやってた「ロールだけキャベツ」
ロールキャベツみたいに葉を軽くゆで、
具はなしで葉だけを普通に巻いていく。
鍋にベーコンを敷き、その上にロール状のキャベツを敷き詰め、
ブイヨンのもとと水を入れて1時間程度ことこと煮る。

具がなくてもしっかりベーコン風味でしかも柔らかくて美味しいよ！

50 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/14 19:46:16

キャベツ一玉、十字に切り込みいれて、コンビーフをつめて。
固形のコンソメとかで煮るとｳﾏｰですよ？

ローレルとかあったらいれるのもよろしいかと。

51 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/14 19:48:38

何で疑問形なのかと。

52 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/14 20:01:03

>>46
チキンで胸が大きくなるのは聞きますね。
あの優香も雑誌で述べていた。
ただ彼女の場合は遺伝もあるらしいが。

で、キャベツの話題。ざっくり大きめに切って、揚げ物や肉料理の付け合せとかがうまい。

53 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/25 16:36:10

冷蔵庫に２ヶ月近くキャベツほったらかしだった・・・

54 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/28 00:59:39

キムチと一緒に煮込む。味付けはうどんスープに使う粉末。美味い。

55 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/02 12:57:49

正月もキャベツかじってます♪

56 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/04 00:35:35

今からキャベツ食べます!!

57 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/04 13:24:06

塩かけるだけ｡

58 ：ウリ吉（URIよし） ◆W54YifJ9n2 ：05/01/04 14:18:01

千切りにマヨネーズ。これが一番じゃないでしょうか？

59 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/04 15:52:13

つまらん、千切りにマヨネーズかけるだけのコテはつまらん？

60 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/04 17:05:18

茹でるだけで十分美味い

61 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/04 20:04:51

キャベツって俺も大好きだけど、
モンシロチョウの幼虫くらいしか虫が付かないらしいね。
自己防衛物質がかなり強いんだとか。
だから発ガン性物質も多いそうだ。

62 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/04 22:03:23

まずはタレをつくります。
酢とサラダ油が１:１くらい。そこに塩を少し、味の素と砂糖でいいアンバイにしておろしにんにくを体調と相談しながらいれて混ぜておいて

きゃべつは生でセン切り、大量。お金があればササミでも茹でて割いて混ぜて、タレかける。
おかず、酒のあて、どちらも、イケます。きゃべつ半分でにんにくを3カケ、が我が家のスタンダード。

63 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/05 17:05:41

キャベツ安くなって良かったねー(´ο｀)
キャベツひと球あると貧乏人は助かるさー。

64 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/06 11:29:10

キャベツは冷蔵庫で半年はもつので、保存がきいていい

65 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/06 11:36:04

ハンバーグとキャベツうまー

66 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/06 11:40:39

キャベシ、にんじん、きゅうりのサラダに
ぽん酢＋ごま油ウマー！

67 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/07 18:50:15

コンソメの野菜スープの具にすると、甘味が効いておいしい。
結構いろんな野菜と合うから好き。

68 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/12 14:15:07

キャンディキャベツって知ってる？
値段高いけど､なにもつけないでバリバリいけるくらい美味！
自分へのご褒美にケーキを買う感覚でたまに買ってる♪

69 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/12 14:20:35

聞いた事はあるけど見かけたことはない
本当にそんな甘いのか？
まあ高いって時点で俺は買わなそうだけど

70 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/13 00:52:59

キャベツなら419が一番旨いってきいた。
嬬恋村にいけば路上販売してるんだって。
今時期じゃないけどさ。
晩飯にモツ鍋食ったけど、半煮えの状態が一番旨かった。
ほかの具には出汁になってもらって。
キャベツばっかりひと玉くっちまったよ。

71 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/13 08:15:23

確かにキャベツは発癌性あるみたい。だから農薬そんなに使わなくても虫があまり付かないんだって。
あとほうれん草。
両方好きだからこれ知ってショックだった。

72 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/13 08:44:34

下らない事きにすんなよ

73 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/13 18:18:19

逆だと思うが
http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arucabbage/cabbage2.htm

74 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/14 20:44:42

もう出てるけど、コンソメでベーコンとかと一緒にくたくたになるまで煮込む。

75 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/14 23:56:03

ダイエットしていて、
ひさびさにハンバーグ食ったんだが、
キャベツの千切りと一緒に食ったら、
キャベツがやたら美味いと感じた。

それだけなんだけど。

76 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/15 16:44:45

今日、パルコで一玉100円だった。
三玉も買ってきちゃったぜ。しばらくキャベツ食い放題。

77 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/15 20:56:08

俺も今日キャベツ100円だから金玉かってきたょ

78 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/16 19:39:43

一日一玉以上は食べてる。
緑の便が出るんだけど食べ過ぎかな？

79 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/16 20:08:15

青虫くん　ﾊｹｰｰﾝ

80 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/16 21:25:28

丸ごとアルミホイルに包み土に埋める。15センチくらい。
上から水をかける。
納豆ご飯を食べる。

81 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/23 01:10:42

酢漬けがサイコーにウマかった病み上がり
キャベツと胡瓜を適当煮ちぎって酢塩砂糖ちょっと醤油
ピクルスもいいよね

82 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/30 21:02:57

キャベツ今日、百円で買ってきた

83 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/31 00:11:23

>>82
そうか。よかったな。

84 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/31 00:38:27

塩味の焼き鳥＆適当に切っただけのキャベツ
お互いの味を引き立て合って美味な組み合わせじゃ・・・
キャベツの甘味が引き立つところがええのぅ。

85 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/31 02:19:06

食パンに千切りキャベツと天かす。
二つに折ったらソースをかける。
カツサンドの味だよ！
でも、最近、天かすがなかなか売ってない。
スーパーとかのはちょっと違うよね

86 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/31 08:39:13

>>85
お蕎麦屋さんに食べに行くと、ご自由にお持ち下さいって
店で出た天かす置いてあることがあるよ。
勿論、店によるんだけど・・・

87 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/31 12:39:09

>>78キャベツは血糖値を下降させるのにいいらしいよ。
でも糞に食べた物の色が付くのは過剰摂取で流れた分だよね。藁

88 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/31 17:50:17

今日98で買えた(´∀｀)

89 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/31 20:12:57

どうやって保存すれば1ヵ月とか2ヵ月もつの？
うちの冷蔵庫が古いからか、すぐｼﾅｼﾅになっちゃうんですが

90 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/01 09:49:48

今日も98円で十玉ゲット‐(゜∀゜)┛俺はここ3日間で20玉ゲットしてんだけど、保存ってどんくらいもつのかな？

91 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/02 16:25:07

てかキャベツ振りかけで食ったら以外に旨い。のりたまとか旨いぞ(゜∀゜)あとキャベツ4玉しかないょ

92 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/02 17:08:44

キャベツってほんのり甘いし
しゃきっとしてる方が自然な甘さなので
火が通ったくらいで炒めるの止めた方が上手いかも

93 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/02 17:11:14

>>91

94 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/04 02:09:25

楽に千切りできるワザないかな？
ピーラーでってのをＴＶでやってたけど
バラバラになっちゃってうまくいかない

95 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/04 02:24:19

鬼女板でみかけたケンタ風のコールスロー。
すし酢なかったら、酢と砂糖と塩で作ってそれにマヨ投入。
フードカッターで適度に刻んだキャベツに入れてまぜまぜ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　止まらない
もう１玉食べちゃったよﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
キャベツﾏｼﾞでうまい。うますぎ。

96 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/04 02:37:30

スライサーを使ってきゃべつを千切りする時って
千切り状態になってから水洗い？
一枚づつ剥がして洗ってから
何枚か重ねてそこにスライサー当てるんじゃ変だよね。

それともきゃべつの内側の葉って
外気に触れないから洗う必要なし？

97 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/04 03:57:12

ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞのﾀﾈとｷｬﾍﾞﾂを１：２の割合で混ぜて焼いたらおいしい！！
ってﾚｼﾋﾟ板のｽﾚに書いてあった。
うまいよｗまじでｗｗ

98 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/04 11:34:10

ttp://www.netdisk.ne.jp/~motobike/nipponbashi/jigokuhen/nipponbashi.html

99 ：虻王丸：05/02/05 01:13:21

>>94

スレ違いですが、以前ＴＶで若槻千夏が「特技はキャベツの
千切り」と言って、番組でチャレンジした。手を２箇所切って
司会者に「もうやめろ」とやめさせられていた。

そのとき若槻千夏がやっていた方法は、他の日にＮＨＫで
「小学生でも簡単に切れる方法」として紹介していた…。

100 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/05 10:47:56

ワロタ。

しかし俺も、もっと気軽にキャベツの千切りを作りたい。
スライサーのほうがいいのか？

101 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/05 21:36:52

>>100
慣れるしかないが、それまで待てないならやっぱりスライサー。

102 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/06 08:24:19

＞80
キャベツは放置？

103 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/07 23:52:53

炒めて、仕上げにバターを落とすのもシンプルでいいよ

104 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/08 00:25:52

やっぱり、煮込み料理が最高。
にんじん、じゃがいも、たまねぎ、セロリもいっしょに。
肉は、骨付き、ソーセージにベーコンもいい。
味付けは、ブイヨン、塩コショウにローリエが合う。
少し煮込むだけで、キャベツが甘くとろけるようになる。

105 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/08 11:32:04

キャベツを蒸して食べるの美味いよ。
こう寒いと、冷たいサラダなんか食べる気しない。

106 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/08 17:50:02

焼き鳥系居酒屋のつきだしに
醤油をかけたざく切りきゃべつが出た。
そのままかじって甘くうまかった。

107 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/08 20:20:05

芽キャベツうまー

108 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/08 20:23:03

ある程度の葉を使って鍋に入るサイズになったら
丸ごと鍋へボトン、中まで柔らかくなるほど煮たらかぶりつく

109 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/09 01:05:59

油と黒コショウが合うよね・・・

110 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/10 01:16:28

フードプロセッサーを買ってからというもの、きゃべじ中毒でやばい。。。
>>95のような、ケンタ風コールスローがどんぶり何杯でもいける！
私はくばらのうまたれとﾆｯﾎﾟﾝﾊﾑのﾉﾝｵｲﾙｺｰﾙｽﾛｰﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをブレンドしてます。
＋黒こしょうで。ああ～～～うまい。うまい。

111 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/10 03:54:28

生のまま適当な大きさに切ってごま油と塩こしょう
最強のおつまみ

112 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/10 15:05:43

キャベツって冷凍保存できる?

スーパーで買ってきたロールキャベツを冷凍してても美味しく食べれるから
出来ると思うんだけど・・・

113 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/10 15:30:18

>>112
やってやれないことはないが、瞬間に－18℃とかにできる冷凍庫が必要。
野菜（植物）の繊維間にどうしても含まれる水分を瞬時に凍らせないと、
解凍時に、細胞膜をズタズタにしてしまう→つまり食べるときに最悪の食感になる。

ポタージュにしちまうとか、元から煮くずれているものなら、余り気にならないがね。
食物繊維の多いものほど、一般家庭での冷凍は難しい。

114 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/11 20:35:13

きゃべつ料理と聞かれると意外に思い浮かばない。
回鍋肉、ロールキャベツ。・・・・。
きゃべつを浅漬けにして醤油を垂らすと~(┌┌┌　´Д｀)┘　ｳﾓｧｰ

115 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/11 21:02:19

お好み焼き
千切りキャベツ＋ドレッシング
コールスロー

116 ：ウリ吉（URIよし） ◆W54YifJ9n2 ：05/02/11 21:03:55

キャベツの芯ってどんなに調理OR加工しても美味しくならない。
本来捨てるべきものをがんばって使うのは貧乏臭いのかなぁ。。

117 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/11 22:00:55

よく肉なし回鍋肉（要するに回鍋肉風キャベツ炒め）
作るけど豚肉無くてもラード使えばﾝﾏｰ

>>116
あれは味っていうより食感を楽しむもんじゃないか？

118 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/12 03:19:03

>>116
スープとか、煮込むと芋っぽいホッコリした食感で好きだけどな。

119 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/12 16:39:29

芯って結構甘くない？

120 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/12 17:01:01

生最強

121 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/12 17:25:56

しょうが焼きと一緒に食う。
一番好きな食べ方。

122 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/12 19:07:35

ロールキャベツなら細かく刻んだ芯を肉に混ぜるとすっごくおいしい。

千切りより少し荒めに切って、軽くレンジで火を通したのをよく食べる。
お弁当のサラダもこれ。粗熱とれたらマヨ＋塩＋黒胡椒で味付け。
飽きるとカレーマヨネーズにしたりする。

123 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/12 21:03:53

生キャベツに付随

トマトケチャップ
トンカツソース
マヨネーズ
昆布ポン酢

124 ：DIZZY：05/02/13 01:58:39

千切りにして熱々のｵﾑﾗｲｽに添える♪♪

125 ：腹が減りました：05/02/13 02:50:46

揚げ

126 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/13 07:20:42

127 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/13 10:31:25

熱したオリーブオイルに、スライスしたニンニク・鷹の爪と
小さく刻んだベーコンを入れて、ベーコンがカリッとなるまで炒める。

皿に盛った千切りキャベツの上にかけて、黒胡椒をカリカリと

塩味はベーコンの量で調整しましょう。( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

128 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/14 22:27:55

キャベツの芯はぬか漬けにすると、ぽりぽりした食感が(･∀･)ｲｲ!!

129 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/14 22:29:22

ごま油、塩コショウで和えるだけで
やみ付き塩キャベツの出来上がり

これはうまい

130 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/14 23:33:00

やっぱコールスローが一番
ケンタッキーで初めて食って感動したうん十年前

131 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/15 00:34:26

コールスロー作ってみたい。
でググってみたんだけど、
レシピがばらばらだね。

>>95
のケンタッキー風の作り方は
ttp://blog.goo.ne.jp/yossya778/e/3e4d08792960bf300d47c5976adbae1b
でいいの？

132 ：95：05/02/15 23:05:22

>>131
そう、すし酢：マヨが1：1　です。でも適当です。
すし酢は売ってるけど、手元になかったら
酢と砂糖と塩ですし酢作れます。

食べる時にあらびきコショーをぱらぱらするとさらに美味しいです。

133 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/16 10:24:00

おお、情報トンクスです。
さっそく作ってみたけど、なんか固い。
塩揉みが必要みたいですね。

134 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/16 13:19:36

>>132
すし酢が無かったのでそのレシピで作った。
結構美味しくできたよ。ありがとう。

135 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/16 14:12:47

粗千切でコールスロードレッシングかけてむさぼり食います

136 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/16 18:58:29

千切りにエバラ焼きとりのたれかけて食ってる(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

137 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/16 20:22:55

エボラ出血のタレ

138 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/17 08:49:00

↑食いたくねーｗ

139 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/17 20:11:15

ザク切りの生のキャベツと、スライサーでスライスした生の玉ねぎを合わせ、
皿に盛り付けてごま油と塩コショウでいただく。（かけすぎ注意）
最近これを酒のツマミにしてるけど、もっとサラダ感覚にしたいときは、
ごま油ではなくオリーブオイルを使ったりする。どちらもおいしいです。
一人で半玉は余裕でペロリ。休みの日なんて一玉モリモリいっちゃいます。ｗ

140 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/17 20:24:30

俺はノリタマかけて食ってる(´∀｀)

141 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/18 03:07:54

キャベツってカロリーたかい？？
今ダイエットしてて
間食したくなったらキャベツを食ってまぎらわしてますww でも食べ過ぎちゃって、ふとカロリーが気になったもんで…

142 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/18 07:30:10

>>141
キャベツ 1枚 50g 12kcal 　だって。ボリュームの割にカロリー低いかも
他の野菜のカロリーもわかるから、見ておいで
ttp://www.bob-an.com/foodlife/encyclopedia/shokuhingun/3_4gun.htm

143 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/18 11:18:23

１玉を外側から１枚ずつはがして使ってて、小さくなってはがしにくくなったらやるスープ
包丁で３センチ角くらいにザクザク切って、固形ブイヨン泳がせた熱湯に投入
ベーコン入れるもよし、にんじんたまねぎ入れるもよし
今日はトマトスープにしてみた。缶詰のカットトマト、ツナ、大豆水煮も一緒に入れる。
味見したらすんげーうまかったから、じゃがいもも入れることにした。
このトマトスープ、プレーンオムレツにかけて食べてもうまいんだ

144 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/18 11:20:27

142 ありが㌧㌧

145 ：139：05/02/18 19:55:49

>>143
ポトフのような感じかな。

＞このトマトスープ、プレーンオムレツにかけて食べてもうまいんだ
どのくらいかける？水っぽくならない？

146 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/18 20:07:13

>>145
うーん、水っぽいといえば水っぽいのかなぁ？
かなり感覚だけで具を突っ込んでるから、気づいたら具沢山でさ
具をてんこもりにして、卵と一緒に食す感じですかね。
味付け中にケチャップ入れた時は少しトロみがあったかな
ちゃんとしたレシピでなくてすみません。
とりあえず近くにあるものを、合うかどうかで煮込んでしまってるので。。

147 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/18 21:40:18

よくホットドックに挟まってる千切りキャベツが好きです｡
甘くて､やわらかいんだけどサクサクな歯応え…(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ホットドックしないであれだけ作るのは不可能でしょうか？

148 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/18 21:45:22

え、あれってなんか特別なものなの？

149 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/18 22:05:06

ｻﾞﾜｰｸﾗｳﾄっつードイツ物
千切りキャベツを塩漬けにして発酵させたもの
上手く作るのは難しいし、やまやとか輸入瓶詰めが500gで200円くらいだ
売ってる店探せ

150 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/19 00:11:04

最近はコンソメスープにキャベツたっぷりいれてで食べています。
でもキャベツはやっぱり焼き鳥屋さんのうまたれでしょ。
関東とかではまだ浸透してないのかな？

151 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/19 05:58:30

うまたれは味がわざとらしいから気持ち悪い

152 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/19 07:24:28

わざとらしいという意味がよくわからんが。
博多では定番の味なんだけどな。

153 ：147：05/02/19 13:26:58

あれだけを単品で作ろうとレンジで加熱しても変色して水分が抜けてなんか苦く
なるし美味しくないんです｡トースターでやると焦げるし…｡いい方法ないです
かね…

154 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/19 13:33:46

熱するとダメじゃないの

155 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/19 13:35:09

酢漬けにしたのを蒸してみれば？

156 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/19 13:36:53

千切にしたキャベツをフライパンでいためて溶き卵を加えた後に
塩・コショウ　っで出来上がり！ばりウマー

157 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/19 13:41:28

>>153
ザワークラウトの自作は難しいよ。
>>149の言うとおり売ってる店を探した方が良いと思う。
安いし。

158 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/19 13:57:20

酢漬けにして発酵させるってレスを読んで、なぜレンジやトースターを使おうと思うのかが疑問
低脳ですか

159 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/19 14:06:33

ザワークラウトもどきを作ろうとしたんだろ
俺も塩茹でをして白ワインビネガースパイスであえるとかやった事がある
結局買ったほうがラクで美味くて安い事に気付いたけど

160 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/20 13:41:45

http://www.tim.hi-ho.ne.jp/agtusa/honduke/pickles/sourcabbage.html作り方だょ

161 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/20 13:46:27

ホワイトソースと鶏モモ肉を買ってきたので、
今夜はキャベツのクリーム煮を作ろうと思います

162 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/20 14:13:02

>>161
白菜の方が好きかも・・・

163 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/20 14:22:45

>>162
白菜はこないだから一人鍋続きで食べ飽きました……

164 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/20 16:36:57

茹でたキャベツに醤油ぶっかけて食べてる

165 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/20 18:15:01

今日スーパーで四分の一が98円
こんなもんかな？

166 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/20 18:15:48

いや驚くほど高いと思うよ

167 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/20 20:11:29

うちは1玉\198がデフォだ

168 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/20 23:29:44

今高いだろ？

九州の某県だが、近所のスーパーの相場で、１／２玉が\198、１玉\298だが。

169 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/21 00:59:30

今日、川崎で100円だった(゜∀゜)

170 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/21 07:32:45

九州高いな

171 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/21 20:42:33

>>167ですが、今日も\198で買ってきたのだが
違う棚にしっかり葉を巻いた硬いキャベツが別に売ってた。それは\258
巻きのゆるい春キャベツだから安いのかな＠四国

172 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/21 23:10:43

都内だけど、近所のスーパーでたまに１５０円前後
普段は２５０円くらいはしているね

173 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/24 01:29:10

最近さぁ身がコブリじゃない、Bカップの嫁さんのようだ(‐。‐)

174 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/24 09:53:38

うまたれって東京で売ってますか？

175 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/24 17:29:55

Tokyoならサミットにあるょ(‐。‐)博多名物うまたれって奴でしょ？

176 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/24 17:51:59

ちょー小玉きゃべつが\128だったyo！

177 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/24 17:55:29

値段報告イランから食い方書け

178 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/25 00:48:21

キャベツを大きめにザクザク切って油無しのフライパンへ。
パラパラと少々塩を振り、ちょびっと水を入れフタして蒸し煮。
キャベツの甘さが引き立って、ｳﾏー！だよ。

そのまま食べてもいいし、カツオ節と醤油もイケる。

179 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/25 00:49:40

キャベツはイケてるぜぃ！でもお前の顔はイケてねぇ～よ

180 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/25 02:09:23

ん？オコチャマ参入？

181 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/25 02:19:46

>174
いなげやとか伊勢丹地下スーパーにあるよ

182 ：やめられない名無しさん：05/02/25 02:49:41

駄目だ。今日だけで生で2玉食っちまった・・。親に怒られた。＿|￣|○

183 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/27 10:32:15

>>181
府中市民！？

184 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/27 20:42:23

ざく切りキャベツをじゃこと炒めてナンプラーをひと回しに最近はまっています。

185 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/27 23:50:15

>>182
青虫ｗ

186 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/27 23:57:47

伊勢丹で打ってるうまたれは、旨いと思えん。つーか捨てた。ごめん。
本場で喰った事無いんだが、あの商品の再現度はどうなの？

せんきゃべに、オリーブオイルでじっくりかりかりにしたにんにくをオイルごと。
塩か、お好みで醤油（醤油の時は菜種油などがいいかも）を熱い内に。
キャベツにうっすら火が通る様にまわしかけるのがうまい。

187 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/01 00:10:29

きょう福井市内のスーパーで1玉295円でした。買いました。

188 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/01 00:50:30

ジプロックに千切りと昆布と塩少々。
しな～っとなるまで揉む。
おいしい漬物の出来あがり！

189 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/01 07:37:04

深皿にザク切りキャベツを入れ
オリーブオイル、塩コショウ(醤油でも可)
卵を上に落してラップしてチン(時間は好みで)
味付け足りなかったらケチャップでもソースでも
マヨでも、塩コショウでも自分の好きなのかけて食べる
忙しい朝にいいよ
卵じゃなくてもチーズとかベーコンとかウィンナでもいいよ

190 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/01 13:30:42

川崎のOlympicで税込みで88円でゲトーッ(゜∀゜)

191 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/01 13:55:32

キャベツはお好み焼きでしょう。たっぷり、ボールいっぱいにきざんで、小麦粉
はあまり入れず、水をいれさらさらになるぐらい。豚バラ肉をいれ、両面３０分
ぐらい焼くと、トロトロお好み焼きができる。キャベツもトローッとやわらか、
豚バラの肉汁がじゅわー。うまー。とんかつソースと、マヨネーズで。

192 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/01 14:32:43

そら何といってもキャベツは、おでんでしょう。
芯の方の３分の１くらいを切り落としおわんみたいな形を上から６つくらいに切って
鍋の上のほうに入れて炊いてみてください。とっても甘くておいしいですよ。
超おすすめ！

193 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/01 16:47:06

おでんにキャベツはおダシの味が変わるから、ちょっと・・・・。

194 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/01 18:22:00

このスレか前スレにあった、塩胡椒+ごま油の食べ方に
見事にハマり、今じゃ１日半玉ペースで食べてる始末。
キャベツがこんなにうまいものだったとは

195 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/01 22:40:46

それ、かいつまんで教えて

196 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/02 01:35:48

>>192
何かよくわからん解説だが、

おでんに便乗して作ってるの？それともおでんの具として作ってんの？
なんか、おでんとは違う、単なるキャベツの煮物のような気がするけど

197 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/02 18:59:22

>>195
生のキャベツを適当にちぎって、塩胡椒とごま油を入れて
ざっと混ぜるだけ。ちょっとなじませた方がおいしいかも。
何か妙に後引くよ

198 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/02 21:30:24

へー、ありがと
さっそくやってみる

199 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/03 09:11:25

美味しいキャベツって何も付けなくてほんとに美味しい
まぁなかなか手に入りませんが
豚カツ屋のキャベツでも美味しいのってあまりないね
すごい細切りのやつなどほとんどダメ
キャベツはブロックで食った方が美味しい

200 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/03 10:28:52

200

ホントに美味しいのは、生に塩かけるだけでもいい
塩がキャベツの甘味引き出して、より美味しくなる

201 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/03 13:46:31

ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050303-00000010-maip-soci.view-000

ダイコンにキャベツを接ぎ木…
栄養価的にはどう何だろう?
ダイコン風味のキャベツになるのかな?

202 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/03 16:32:46

豚カツ屋の千切キャベツがマズいのは
切った後にパリッとさせるため水に漬けてるからじゃないかなーと思う
つか、水に漬けすぎて栄養分やら何やらが抜けてんじゃないかいな

203 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/03 23:59:44

>>202
いまどき、美味しんぼネタでつか？

204 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/04 16:26:44

春きゃべつが箱でｷﾀﾜｧ*:.｡..｡.:*･ﾟ（n‘∀‘)ηﾟ･*:.｡..｡.:* ﾐ ☆
大学時代の友人が、毎年御実家からキャベツを送ってくれるんだけど
そのきゃべつがほんと(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
どっちの料理showの『本日の特選素材』にもなったやつ。
まじウレシイ。

205 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/04 21:44:25

い～な～

206 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/04 22:18:48

うらやま。私は今日２個買ってきたわ。いつもより20円安かったから…
千切にしてレンジでチンしてドレッシングかけて混ぜて食べるのにはまってる
寒いから冷たいの食べたら余計寒くなるから、温かくてサクサクがちゃんと残るように
加減して温めてるから単純なのに良い気分で食べられる。ｷｬﾍﾞｼﾏﾝｾｰ

207 ：204：05/03/05 00:35:48

私ももう２つ料理しました。上の方にあったコールスローに挑戦した。
普段スーパーで買うきゃべつと比べたら甘さと柔らかさが全然違う！
ああやばい、とまらない。

毎年このきゃべつが届いたら「ああ、もう春なのねぇ(*ﾟーﾟ)」
いつもこの一箱だけじゃ足りなくて、友達の御実家に電話して何度かリピートしてしまう。
（それはお金払って送ってもらう、さすがにｗ）
明日は何作って食べようかな？３日で一箱なくなるな、こりゃ。

208 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/06 01:13:13

Reportしろ

209 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/06 04:33:21

>>207
今度遊びに行ってもいいですか？

210 ：青虫：05/03/06 08:46:03

>>207
私も遊びに行きたい

211 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/06 13:00:38

ファミレスや居酒屋で頼むシーザーサラダの量が少なくていつも不満だったのだが
先日スーパーで業務用のドレッシングを見つけ、そばにあったクルトンと一緒に購入。
レタス、キャベツ、水菜、トマトのサラダにドレッシングとクルトン、粉チーズを
ﾀﾌﾟｰﾘかけて心行くまで食しました。

212 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/06 21:49:49

ｻﾞｸ切りｷｬﾍﾞﾂをﾊﾞﾀｰで炒めてｿｰｽかけて食うのがｽｷｰ（*´∀｀）

213 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/06 22:49:12

今日はキャベツカレーやったよ
カレーの中にキャベツ入れるバージョンじゃなくて
チンしたキャベツにカレールーをかけるやつ
んまかった。

214 ：204：05/03/07 02:37:12

リポートです。
●キャベツのコンソメスープ
　１玉を４つ切りくらい大きめに切りお鍋に入れる。
　浸るくらいの水とコンソメを入れる。
　冷蔵庫にあればウインナーも入れる。
　あまり煮過ぎないうちに火を止め、お皿にもり、胡椒や粒マスタードと共に食す。
　(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ

●きゃべつのお味噌汁。何気にこれがすごくおいしい。
　具なしのお味噌汁をつくる。
　きゃべつを、千切りよりちょっと太いくらいに刻む。
　お味噌汁の鍋にきゃべつを入れ、すぐ火を止める（煮ない）
　甘さとシャキシャキ感が(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
　（具はお好みで好きな物入れてもおいしいと思いますが、きゃべつの味と
　（食感を楽しむなら、具はきゃべつだけがおすすめです。

>>207
早く来ないときゃべつなくなります。

>>208
青虫さんは産地に遊びに行った方がいいかな。
送ってもらったきゃべつは千葉県銚子生まれです。

215 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/07 14:03:00

インスタントの塩ラーメンを作る時に入れる
１～２枚を適当にちぎる
お湯が沸いてきたら白い所を先に入れちょっと後で葉っぱ
ちょっと煮てから麺を入れて１分ﾁｮｲくらい煮たところでスープを入れ
３分弱で出来上がり、白い所が特に美味しい

216 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/07 23:48:01

今日はもんじゃにキャベツタプーリ。
生地のおこげ部分と甘いキャベツ、んまい。

217 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/08 02:05:09

キャベツ２～３枚程を千切り。
皿に平たく盛りかるく塩胡椒。
その上に卵を乗せレンジでチン（黄身が流れ出ない程度）

その間に食パンにマーガリンを塗って焼いておく。

チンできたらそれをパンに乗せて好みでマヨネーズ。

ｳﾏｰ！

218 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/08 05:30:57

時期にもよると思うけど
固めのやつを芯も一緒にジューサーにかけると死ぬほど辛い液体の出来上がり。
でも炭水化物の消化酵素とv-B1たっぷりだよ。
おっとこれはマズイ飲み方でした。本題はうまい食い方だったね。逝ってきます

219 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/08 06:38:31

千切りにしたやつに、レモンと醤油と一味をかけて食べる！
激ウマー

220 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/08 09:18:18

キャベツを炒めて焼きそばソース　具は蒸しそば
あくまでキャベツメイン

221 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/08 14:44:41

せっかくコンソメ買ってきたのに、キャベツがないorz
去年の秋以降ずっと高値が続いてるから、買うのためらう。
今出てるのは春キャベツなのかな…

222 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/08 17:25:26

春キャベツ、今週からやたらと値上げされてる。100円くらい値上げ！
セールの時に買いだめしておいてよかったわ

223 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/08 19:57:32

>>221
まだどっちも出回ってる時期みたいだよ。
http://www.vegefund.com/panfu-siki/cabbege/

224 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/09 17:22:14

今更キャベツにハマりますた
千切り（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
とんかつ屋みたいな細い千切りにしたいんだけど難しい
店でも機械使ってるところ多いんだろうけどね
千切り用のピーラーの大きいやつ買おうと思うんだけどオススメない？

225 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/09 19:59:18

良く切れる包丁と根気があれば、高速千切できるようになるよ
職業病でやたらと千切が上手な友人を見てて思った

226 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/09 21:22:38

>>224
おすすめのピーラーは実演販売で見た、歯が少し斜めで湾曲してるタイプ。
名前は分からないが2千円ぐらいだった。
よく切れるよ。買ってないけど。

227 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/09 21:44:31

俺が買ったピーラは激細だょ髪の毛くらいになる

228 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/11 22:24:12

とんかつやは鰹節を削る道具のでっかい奴を使ってる

229 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/11 22:42:20

大工さんの使う、かんな？

230 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/11 23:01:23

ぽん酢とラー油かけて白飯と食う
ｳﾏｰ(°Д°)

231 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/11 23:39:22

千切りはソースがマイブームです。
しゃきしゃきのままだと食べにくくないかい？
塩でちょっとしなっとさせてから食べます。

232 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/11 23:46:02

>>226
ありがとう
探してみるよ

俺はソースにちょっとマヨネーズをかけるのが好き
後マヨネーズタイプのゴマドレッシングも旨い

233 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/12 00:05:12

千切りにソースじゃ、古典的、当たり前すぎない？
とんかつの定番でしょ

234 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/12 00:54:12

キャベツにたっぷりの味噌と一緒に煮込んで
その中にうどんや餅を突っ込んで食べてます。
体があたたまるー

235 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/12 02:50:18

千切りにしてタコヤキ＆ソース＆マヨマヨで食する。ご飯とのタッグは無敵

236 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/12 12:50:57

本州では春キャベツのシンプルなウマさを味おうとります。

洗浄して刻むだけ
↓
粗塩を添加(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
↓
次は味噌でいく
↓
更にはさっと湯がいてうす醤油とマグロの削り節
↓
マヨネーズもあり
（手のかかるﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂは冬場だけにしとけ）

と言った具合で今の時期は簡単に楽しめる野菜だね

237 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/12 15:26:47

豚肉生姜焼きの汁につかったキャベツうますぎる

238 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/12 15:44:21

キャベツと残り物野菜を炒めて
味付けは焼き肉のタレ、ウマー

239 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/12 17:33:37

トマトとキャベツと鶏肉をコンソメ味で煮込む
さっぱりｳﾏｰ
物足りない時はとろけるチーズも追加

240 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/14 12:48:20

ささっと茹でたキャベツにマイユのマスタード、レモン汁，酢、クレイジーソルト
でウヴォァー！

241 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/14 13:00:11

四つ切にしたキャベツの隙間に豚肉・にんじんスライス・たまねぎスライスをびっちり詰め込んで
鍋に入れ、下から3センチくらい水をいれてコンソメパウダー・塩コショウをかけて煮るだけ。
おいしいよ！

242 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/14 17:04:39

>>241
まぁ、豚肉＋キャベツ、豚肉＋白菜で良くあるパターンの亜流だよ

243 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/14 17:32:33

キャベツ半玉を冷凍庫入れて凍らせて胡椒かけてスプーンでシャクシャクさせて食うと
シャーベットみたいで旨いらしい。

244 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/14 19:54:26

>>243
それマズイyo。

245 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/14 22:27:39

キャベツ　白葱　鶏肉　油揚げ　味噌　昆布　鰹節　生姜　豆板醤

で味噌汁を作ると凄く美味いよ！これだけでご飯が何杯も食べれる。

246 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/14 23:51:05

キャベツに干しエビを散らす
↓
ソースをたらす（お好みで
↓
チン!
↓
(ﾟ∀ﾟ#) ｱﾋｬ

247 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/14 23:55:48

>245
ちょっと入れすぎじゃないか？

248 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/15 00:26:52

>>245
うちでよく作る味噌汁は、キャベツ、人参、玉葱を軽く炒めて投入。
コクが出てｳﾏｲよ。

249 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/15 00:35:12

味噌汁にキャベツはしらなかったよ

塩焼きそばに麺の２倍くらいのキャベツをに投入するのが好きです
でラー油かけて食べる
ウマ-

250 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/15 00:39:44

>>247
>>248さんのように作ると、パンチが弱いというか、これだけでご飯という感じにはなりにくいんですけど、
>>245のだと、これだけで十分ご飯が食べれるっていう感じに仕上がるんですね。お金に余裕がないときはよく作るんですよ。

251 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/15 00:40:01

生のキャベツにスィートチリソースをつけて食べるのが好き(~▽~＠)♪♪♪

252 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/15 06:39:57

オールキャベツ

253 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/15 10:15:57

キャベツの四つ切りと５センチに切ったセロリ・にんじん・
じゃがいも（大きいまま）・コンソメの素２個・水１カップを
圧力鍋で２分。
キャベツがトロトロでうまい。デス・ソースで食べると最高。

254 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/15 10:28:36

俺あのキャベツから出る甘味が苦手なんだよな。

255 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/16 19:11:23

キャベツを乱切りにして豚バラを塩胡椒で炒めたのと
一緒に食うと( ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
カレー皿一杯のキャベツを食っちゃうよ（　´∀｀）

256 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/16 20:40:31

丸かじりが一番に決まってるだろ。

257 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/16 20:54:58

ちくわに、棒状に切ったチーズ（逝き印の3層になってる切れてるチーズがうまい）を差し込んで
それを生キャベツで巻いて食べる。ゴワゴワ食べにくいけど気に入ってる

258 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/17 02:36:29

大量に刻まれたキャベツが冷蔵庫にあったので
ブロッコリーと一緒に煮て、コンソメ投入
袋入インスタントラーメンの麺を入れて
三分待つ。ラーメンのスープは入れない

お手軽かつ、実にｳﾏーでした

259 ：258：05/03/17 02:52:28

あ、塩胡椒ハーブも入れて
味調えないと
ちょっとそっけなくなる

260 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/17 06:40:50

思い切って炊飯ジャーで丸ごと煮てみた、、、軟らか過ぎ

261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/17 22:31:49

255
キャベツと豚バラは合うよね。
ついつい回鍋肉風に醤に走ってしまうけど、塩胡椒できましたか。
サッパリしていてキャベツが進みそうですね。
春キャベツの旨みを堪能できそう。

262 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/19 17:25:08

>>260
ｽｹﾞｰ

263 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/19 17:55:38

おまいら、餃子を忘れていますよ

264 ：ウリ吉（URIよし） ◆W54YifJ9n2 ：05/03/19 20:38:53

春キャベツは生食もいけますよ。
九州に出張で行ってた時、居酒屋とかの付け出しで生キャベツと酢ベースのタレみたいなのが出て美味しかったです。

265 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/19 21:04:48

キャベツ適当に切って「はごろもマグロフレーク味付」と一緒に炒める
簡単ウマー

266 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/19 21:29:33

松前漬けと混ぜるんですよ

267 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/20 01:44:07

太めの千切りキャベツと
市販の味付き中華くらげと袋に入れてモミモミ。
少し冷蔵庫で落ち着かせて食べる。

ｳﾏｧー（・∀・）

268 ：一成326：05/03/20 13:10:12

やっぱこれだょなhttp://p2.ms/5u307

269 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/20 15:52:14

もんじゃで

270 ：もぐもぐ名無しさん：2005/03/23(水) 17:46:13

キャベツ　コンビーフ　マヨネーズ　醤油少々

271 ：もぐもぐ名無しさん：2005/03/23(水) 18:33:26

基本的に、食材で合わないモノってあるんかな？

272 ：もぐもぐ名無しさん：2005/03/31(木) 00:00:42

ほとんどない気がする・・強いて言えば、刺身のつまにはならんかな・・・。
味は、醤油、塩、味噌、バター、ごま油、オリーブ油、ぽん酢、甘酢、梅、マヨ、ソース、ドレッシング
トマト味・・・どれでも合うし。

273 ：もぐもぐ名無しさん：皇紀2665/04/01(金) 01:30:39

今夜使ってしまって家にキャベツが無い状態。
ｲｸﾅｲ！…

274 ：もぐもぐ名無しさん：皇紀2665/04/01(金) 21:02:49

>273
ウチも。明日買うYo!

275 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/02(土) 12:33:30

>>47
偶然にもそれで生食。
丸玉からむしりながらばりばり食べると芯のほうの甘さがわかってすげーうめー

276 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/05(火) 20:33:22

いかん、キャベツが切れる・・・

なんでこんなに不安になるんだ？中毒なのか？

277 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/06(水) 22:34:40

依存、中毒、何であれ、キャベツってのは可愛いよ。桶桶。

278 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/07(木) 02:06:25

キャベ中

279 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/07(木) 22:02:35

小林カツ代の「キャベツステーキ」で一人で春キャベツ(小）を人玉たいららげた

280 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/07(木) 22:26:04

>>279
作り方はこれでよろしいか？
↓
ttp://homepage3.nifty.com/st_c-c/cabetsu.htm

281 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/07(木) 22:26:50

カツ代は焼きそばの下にキャベツの千切りを仕込む技を教えてくれた
キャベツの上にあつあつ焼きそばを乗せてちょっと蒸らして
お皿のまわりにマヨネーズを一周させてキャベツと一緒に食うとうまーいよ

282 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/08(金) 13:14:36

そんな美味しそうなレシピ見たらキャベツますます食べたくﾅｯﾁｬｳ

カツ代さん大好き(*´∀｀*)

283 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/08(金) 16:59:38

小林カツ代さんが
前髪にメッシュ入れて
眼鏡取って怖い顔しながら
「あんた死ぬわよ！」
って言ったら
あの人に似てると思う。

どーでもいいですよ♪

284 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/08(金) 19:00:08

カツ代はたしか鉄人に出て鉄人に勝ってたな

285 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/10(日) 21:40:06

age

286 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/10(日) 21:56:21

お鍋に酒をほんのちょっぴり沸かして、キャベツをはじめ、ニンジンやモヤシや豚肉など、野菜炒めに入れるような具材を、火が通りにくい順に投入する。
油は使わず、鍋の蓋をこまめにして蒸す感じで。
野菜は歯応えが残るようにして、びちゃびちゃにならないように。
仕上がったら、大根おろし・かんずり・ポン酢をかけて食べる。

なんちゃって野菜炒め。
ヘルシーでウマー

287 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/11(月) 15:56:14

>>279
キャベツステーキｳﾏｧー(ﾟ∀ﾟ)

288 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/12(火) 15:47:38

今晩のキャベツは何が良い？
ってここで聞いても、すぐに返事は来ない訳だが。

289 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/12(火) 16:44:16

鶏肉ぶつ切り、にんじん、たまねぎと一緒に、塩味のスープはいかが。
にんにくを１かけ入れると(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
じゃがいもも入れると、おなかのふくらむ一品となります。

290 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/12(火) 22:31:51

至福のスレだな

291 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/16(土) 14:49:44

hoshu

292 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/18(月) 20:01:40

今日は一昨日のキャベツの残りがあるから、
お好み焼きでも作って食べようかな（　´∀｀）

293 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/19(火) 21:42:34

キャベツ高いよ．．．。

294 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/25(月) 13:48:34

キャベツ依存してるかも。。。

凄い食べちゃう(/Д;)
太らないかなぁ。

295 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/26(火) 02:03:36

age

296 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/26(火) 13:29:16

キャベツ其の物で太るのは難しいくらい太んないんじゃない
合わせるもの次第かな、とね。

297 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/27(水) 14:13:51

キャベツは婦女子の乳が太るらしい‥平山あや談

298 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/27(水) 17:32:00

>>297
それはね。
キク科植物の特有の効果だね。
ねむーくなるのがいいらしい？
ま、食べ過ぎはよくないよね。

299 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/28(木) 21:35:23

>>297
小林カツ代は自他共に認めるキャベツマニア。
乳については記憶に無い。どうだった？

300 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/28(木) 22:46:10

300

301 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/28(木) 23:38:21

>>298
＞それはね。
＞キク科植物の特有の効果だね。
＞ねむーくなるのがいいらしい？
あのう、
キャベツって、アブラナ科アブラナ属なんですが・・・。

レタスやサンチュと勘違いしてない？

参考
日本ではレタスを「ちしゃ」とよび、漢字では「乳草」。この「ちちくさ」が、「ちしゃ」になったのです。
http://www.vegefund.com/panfu/letuce/letuce.htm

302 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/29(金) 01:58:39

テンメンジャンなどの甘みそにごま油、さらにスリ胡麻を入れて混ぜたものをつけて食べます。うまいよ。

303 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/29(金) 13:02:34

韓国では眠くなるからと、ドライブ前にはサンチュは食べないそうだ。
その眠くなる成分とはメラトニン。
青汁にもたっぷり入ってるよ。

304 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/30(土) 00:50:31

レタスの仲間に含まれているのは、メラトニンじゃなくてラクッコピコリン

305 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/30(土) 15:34:08

>>304
勉強になりました。

306 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/01(日) 21:46:12

六本木ヒルズの蕎麦屋で『温泉卵入りキャベツの冷やし蕎麦』を食べた。
うーーまーーいーー(ノД`)

307 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/01(日) 22:45:23

ｿｰｽｶﾂ丼とかもいいかな。

308 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/02(月) 06:11:08

スレ違いかもしれませんが。

99ショップで買った妙に鮮やかな色のキャベツを
焼きそばに入れて炒めても色が全然変わりませんでした。
どんなヤバイことするとこんななるのでしょう？

309 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/02(月) 15:05:08

>>306
温泉卵入りキャベツ
だけで満足しそうな自分。

310 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/10(火) 22:50:17

このスレを見て以来、気になっていたキャベツ入りカレーを今晩作った。
次からはキャベツ無しカレーは作らないと思う。

311 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/11(水) 22:54:59

現在ダイエット中につき、キャベツの千切りに
中濃ソースかけて食ったら《ﾟДﾟ》ｳﾏﾏﾏﾏｧｧｧｧｱ!!!
シンプルでゴメソ

312 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/11(水) 22:56:58

http://www.prize-prize.com/pages/index.php?refid=ecole0701

313 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/12(木) 00:12:25

>>311
まあ、空腹に勝るごちそうは、ないからね。
一休さんでも、そういう話あったでしょ？

314 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/12(木) 00:18:05

春キャベツの時期、早く終わらないかなあ。あまり好きじゃない。

315 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/12(木) 00:36:23

春キャベツ使ってアンチョビとキャベツのパスタ。
作り方は、フライパンにオリーブオイル多めにひいて、
適当に切ったアンチョビを投入。（こがさないでね）
適当にちぎったキャベツをお好みの量投入（私はかなりの量いれます）
しんなりしてきたら、白胡椒。そして茹でたパスタとお玉一杯弱の茹で汁投入。
仕上げに黒胡椒の粗挽きいれて出来上がり。
うまいです。春キャベツの出回る時期の我が家の定番です

316 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/12(木) 01:29:48

>>315
美味しそう。今度やってみますね。

317 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/12(木) 13:59:37

きゃべつのみのお好み焼き作って毎日半玉食べたら太るかな？もちマヨとソースはかけます。

318 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/12(木) 14:26:56

パスタすごい美味かった！アンチョビがまたいいね！

319 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/13(金) 19:48:16

回鍋肉でいただきました。
ごはんによく合うのでたくさん食べちゃいました！

320 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/14(土) 00:59:39

回鍋肉は神だよな。
くやしいけど。
あれに対抗できるのは生姜焼きの付け合わせだけだ。

321 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/14(土) 03:42:26

なにが悔しいんだｗ

322 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/15(日) 00:51:52

キャベツを芯もなにもかもみじん切り。米粒の大きさくらいに。
チャーハンを作る時に、一番最後に入れて１０秒くらいだけ炒める。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

キャベツのみじん切りとご飯を同量で炒める。当然キャベツは１０秒程度。
他に具材は一切無し。
キャベツの甘味が引き立って最高に《ﾟДﾟ》ｳﾏｧ-----ｱ!!!

323 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/15(日) 02:05:43

春キャベツ一玉１９８円…
たけー！

324 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/15(日) 05:42:03

芯ならミジンギリもいいけど
葉のところは食感も楽しみたいよね

325 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/17(火) 20:03:28

とれたてキャベツを５玉もいただいた！
今さっそくサラダとパスタ作って食べました。
アンチョビなんてもん、初めて使った。が、美味い！
バカみたいな量のキャベツいれて作ったけど、おいしく完食しますた
また作ります。うちの定番になりそう。
パスタゆでる時にキャベツもラスト１分くらいの時に投入するアレンジおすすめでつ

326 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/18(水) 01:39:41

ダイエット中なのでキャベツばっかり食べてます。
キャベツ生で食べるより焼いて食べる方が好きですね。
キャベツと肉少しと、もやしとネギを炒めて、焼肉のたれをかけて
食べてます。全然飽きないです。

327 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/20(金) 10:04:45

3分クッキングのこれイケたよ
ttp://www.ntv.co.jp/3min/recipe/0519.html

328 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/20(金) 18:43:26

京セラのワイドピーラーがダイエーで安くなってたから思わず購入してきた。
これで素敵なキャベツライフが満喫できる。
でも肝心のキャベツ買うの忘れた・・・。
ピーラー割引になってたことに感動しすぎて。

329 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/20(金) 19:19:17

>>323
地元産でよくその値段で特売商品になってるから嬉々として買ってたのに
高いんすか！？

330 ：はふはふ名無しさん：2005/05/20(金) 19:21:56

>328
ワイドピーラーって知らなかったので、ググッって見たら、

tps://www.dreamcatalog.jp/scripts/itemv.php?mdh_id=1110

となっていた。
キャベツの千切りができるなんて便利そう。
ところでいくらで買ったの？

331 ：３２８：2005/05/20(金) 20:20:14

>>330

私が今日買ったのはコレです↓
ttp://www.kyocera.co.jp/news/2004/0504.html

えっとね、確か1,480円だったかな。
調べてみるとアマゾンでは1,764円で売ってるみたいですね。

なんとなくアイボリーの色が気に入ったのと
セラミックの刃っていうのが何だか良さ気だなぁと思って即決。

実はこの間実家に帰省したら
母が、コレとは違うステンレスのワイドピーラーを駆使してたんです。（実家でも毎日キャベツ）
実家で使ってみたらキャベツの千切りが凄く楽だったから
ずっと気になってて自分も欲しくてたまらなかった。
今日はラッキーでした。

今日はキャベツ買い忘れたけど
次にスーパー行ったら必ず買ってきます。
そして今度こそキャベツライフを満喫してみせます。
待ってろよ、キャベツ！(`･ω･´) ｼｬｷｰﾝ

332 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/20(金) 22:39:43

>>327
＞ライトツナ2袋
がいいね

333 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/21(土) 03:15:10

スライサーでキャベツの千切りやってるけど使いづらいな
>>331
それよさそうだね。

334 ：はふはふ名無しさん：2005/05/21(土) 07:16:46

ところで、キャベツの最適な保存方法を教えてくれ。
一人暮らしだが、買うときはいつも１個で、安いときは、
まだ残っているのに買ってしまう。

どういうやり方がいちばん長持ちするかな。
今までやっているのは、とりあえず４等分する。
芯は絶対に切り取らない。
それを１つずつコンビニの袋に入れて冷蔵庫にて保存する。

335 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/21(土) 07:38:35

葉っぱ1まいづつ
　キャベツは一枚一枚葉をはがして使うようにしましょう。
　二つに切ってしまうと切り口から水分が抜けていってしまいます。
　キャベツの保存で注意すべきは水分をいかに保つかです。
　購入の際もきったものではなく、丸ごとのを買うようにしましょう。

立てて保存する
　キャベツを保存するときは芯を下に向けて立てて保存します。
　キャベツやキュウリなど、縦に伸びる野菜には上下感覚があり、
　土の中では横の状態から縦になろうとエネルギーを消費するものです。
　同じように横にして保存すると、上に立ち上がろうとして無駄に水分と糖分を浪費してしまい、
　その結果しおれるのが早くなります。鮮度を保つためにも立てて保存するようにします。

芯に切り込みを
　キャベツや白菜は根を切り落とされてもなお成長しようと呼吸をしています。
　その結果、芯から花を咲かせるものもあります。
　そうなるとよけいな栄養分が消費されてしまうので芯に切り口を入れておきましょう。

芯を切り抜く
　キャベツをおいしく食べれるのは1週間ぐらいです。
　しかし芯を切り抜いて変わりに水を含ました脱脂綿やキッチンタオルを詰めておけば2週間は持ちます。
　さらにポリ袋や新聞紙などで包み、
　キッチンタオルを時々取り替えながら冷蔵庫の野菜室で保存してください。

切って冷凍保存
　キャベツをあらかじめせん切り、あるいはざくぎりにしておいて水につけてしっかりと水分を含まして、
　水切りをしたあとに冷凍保存をしておけば、水分もぬけにくく、料理の際の手間も省けて便利です。
　

となってるけど、濡れたキッチンペーパー詰めるって部分は
なんだか不衛生な気がしていつも気が進まないからいつもすぐ使っちゃう

336 ：334：2005/05/21(土) 11:10:18

>335
サンクス。
今まで間違ったことをやっていたな。

337 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/21(土) 20:29:41

貧乏学生の私が好きな食べ方は
キャベツを千切りにして耐熱皿にのせてラップを被せて電子レンジでチン。
適度にしなっ(ちょっとシャキシャキ感が残る程度)としたキャベツに塩をブラックペッパーをかけて
最後にマヨネーズ(細く出るやつ)をかけてできあがり。
適当だけどおいしい。

338 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/21(土) 22:26:13

生のキャベツに味噌つけてたべるとおいしいよ！
味噌はもろきゅうの味噌みたいなの

339 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/21(土) 23:06:29

キムチ作ってみようかと思うんだがどうだろう？

340 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/22(日) 01:50:32

>>339
和えるだけでもおいしいよ。

341 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/22(日) 22:17:18

今日はモツ鍋でした。
モツと、たくさんのキャベツとニラ、ニンニク、豆腐を入れてグツグツ
キャベツがよく煮えて、ショウユタレのコクに甘さを加え、たいそう美味しゅうございました。

ブームになったずっと前から食べてましたが、狂牛病の騒ぎがおきて以降、安くていいモツが
なかなか手に入らないのが悩みの種なんですが。

342 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/23(月) 00:12:37

既にたくさん同意見が出てると思うが
サイゼリアのキャベツのピクルスは美味いよな。

343 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/23(月) 00:28:39

>>334
キャベツの芯を繰りぬいて湿らせた
脱脂綿かキッチンペーパーをつめれば
長持ちしますと聞きました。

344 ：３３１：2005/05/23(月) 16:36:15

キャベツ、今日買ってこようと思ったら
280円だった(´・ｪ・｀)ﾀｶｽｷﾞﾀﾞﾖ･･･

買えなかったよ・・・。何でこんなに高いの？

345 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/23(月) 17:19:56

八丁味噌で炒めたのが最高に美味い！

346 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/23(月) 20:16:55

金曜日、１玉１００円で売っていたので、即買った。
今日、ちょっと小さめだが１玉７８円だったので、即買う。
これをどうするかな。

347 ：名古屋人：2005/05/23(月) 21:35:38

>>345
八丁味噌は魔法の調味料だから、美味いのは当たり前

348 ：３３１：2005/05/25(水) 02:33:01

今日用事があっていつもの駅より二駅先に行った。
その帰りに　そこの駅の近くのスーパーに寄ってみたら１玉198円だったよ。
でも近くのスーパーより安かったから買った。
３４６さんのキャベツの値段には到底かなわないですな。
なぜ私の居る地域は高いのかな・・・？

庶民の味方じゃなかったのか、キャベツ。
キャベツ畑に異変でもあったのかな？

349 ：スリムななしさん：2005/05/25(水) 17:58:34

キャベツ大量にたべて太った人います？

350 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/25(水) 18:20:14

単食の恐怖を知るにはいい機会だ。
1週間もしないうちに体に異変が…

351 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/25(水) 18:41:09

>>344
1/4とか1/2で欲しいんですけど大丈夫ですか？
これでOK。
まめに買い物いければ経済的だ。

352 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/25(水) 22:59:45

>>350
ある朝、目覚めたら巨大な青虫になってたりしてｗ

353 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/26(木) 00:55:36

キャベツ、タマゴが倍位になり、いつのまにか
お好み焼が高価な食事になってしまった。

354 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/26(木) 00:59:12

>331
新聞のチラシに「ステンレスのワイドピーラー５９８円」とあったので、
明日買いに行こう。
セラミックじゃないが、とりあえずこれを使ってみよう。

355 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/26(木) 01:40:18

>>354
歯がカーブしてたらそれは当たり。

356 ：３３１：2005/05/26(木) 05:43:42

>>354さん

ワイドピーラー、良いですよ。
キャベツが食べやすくなりました。
時間も短縮出来るしね。

357 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/26(木) 11:00:40

レモン絞って塩と七味を少々振り掛ける。

358 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/26(木) 11:45:46

>>357

それ良さそう！やってみる。

359 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/26(木) 23:37:36

実家からキャベツ送ってもらった。
傷まないように冷蔵庫に入れていざ食べようとしたら、青虫が死んでた(´･ω･｀)ｶﾜｲｿｽ

360 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/27(金) 01:10:44

ワイドピーラー飛び散るおｗ

361 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/27(金) 01:18:28

>>360

でもスパッと切れて気持ち良くない？

362 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/27(金) 08:06:03

スライサーの方が遅いけど最後のほうまで使えるしなあ。
ワイドピーラーいまいち。

363 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/27(金) 23:04:00

塩・故障・ごま油を今食ったウマ～っ！！
でも、そろそろコンビニ冷やし中華＋同量の千切りキャベツ＋マヨぐじゅぐじゅが恋しくなってきました。
何か春キャベツってスカスカで損した気分になるのは私だけでしょうか？早くがっしりした筋張ったのが食いたい

364 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/27(金) 23:30:30

同じく。
春キャベツじゃないほうが好き。
ガッシリしてるほうが切りやすいし。

365 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/28(土) 00:14:08

自分も同意。
春キャベツは春キャベツで美味しいんだけど、ちょっと損した感じ。

合計3時間かけてちまちま包んでた、たっぷりキャベツの餃子（ *ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
同じ餡を、間違えて買ってたワンタンの皮で包んでワンタンにしてみたらｺﾚも（ *ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
大蒜の代わりにおろし生姜使ってるから、さっぱりしていもたれもしないから別の意味でも（ *ﾟдﾟ）ｳﾏｰ

まだまだ大量に残ってるから冷凍して来週のお弁当のおかず決定だ。
それともココでキャベツ餃子パーティでもします？

366 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/28(土) 00:54:18

餃子おいしそう･･･(´▽｀)

あと、コチュジャンで炒めるだけでしあわせ。

367 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/28(土) 14:09:20

このスレみてたらキャベツ食いたくなったから今スーパーで買ってきた
たっぷりキャベツとソーセージが入ったコンソメスープでも作ろうかと思う
おれ料理できないけどがんばってみるわ

368 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/28(土) 14:44:15

>>367

きっとおいしいよ！
キャベツの甘みとソーセージの旨みとマッチすると思う。
コンソメなら大抵間違いなくいい味になるよね。

369 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/28(土) 14:51:50

できた
これｳﾏｽ
水の量が多かったみたいで、コンソメ入れても味が無い状態だったから焦った
水捨てて味付けたら良い感じに薄味でウマイのが出来た
水の量は少なくていいんだな、勉強になった
キャベツ増量して今夜も食うぜ

370 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/28(土) 14:51:58

うんこ食べたらゲロ吐いた(ﾟ_ﾟ)(｡_｡)
それをもんじゃにして食べたら又ゲロ吐いた。

371 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/28(土) 15:03:50

私も食べたくなってきた。
キャベツとソーセージのスープ。

372 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/28(土) 18:05:36

キャベツを一口大に切ってビニール袋に入れ
少々の塩、レモン汁、適量のめん汁を入れ
しんなりするまでモミモミする。
ｳﾏｰ

373 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/28(土) 20:51:04

キャベツのうまたれを常備している。

374 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/29(日) 00:24:57

確かにスーパーだとキャベツまだまだ高いねえ。
俺は農家の直売所で100円で買っているけどね。

375 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/29(日) 00:27:14

直売所あるなんてうらやましい・・・。
今日も一玉280円だったよ。しかも小さい。
半分でも180円だった。さらに小さい。

376 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/29(日) 01:13:19

皿にちぎったきゃべつを並べ、塩胡椒をかける。玉子を割りかけレンジでチンする川￣ι￣川ウメーよ。

377 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/29(日) 01:18:11

キャベツ、調理する前によく洗ってる？
0.1mm位の芋虫と糞が中の方にも存在するんだよなぁ・・・。

378 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/29(日) 01:29:21

>>377

虫がいるのは化学肥料や農薬が少ない
むしろ良い兆し。
洗えばそれですむことさ。

ちなみにこちらは最安値は一玉98円です。

太めの千切り（たんざく切り？）
はんぺんときゃべつを炒めて
少量の水を加え煮て作りおきします。

379 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/29(日) 01:55:13

春キャベツってノーマルキャベツの出来損ないのような気がするのです。。。
スカスカで、、、ほら、普通キャベツの一枚目って捨てるでしょ？虫食いとか。
春キャベツって、その一枚目感が三枚目まで持続してるし。。。
売りの甘さだって、むりやりキャラ付けしてる気がしないでもない。

やっぱり、ぎっしり詰まってるほうが好き。

380 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/29(日) 02:24:59

非常に活発でしぶとく引っ付いている虫を見る度に、「知らぬが仏」という言葉が・・・

381 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/29(日) 06:22:46

シンプルな料理の方が甘みが味わえていいと思う。

フライパンを良く熱してからごま油で手早く炒めて、
塩コショウと味の素で軽く味付け。最後に醤油をジュッと。

お好みで七味をかけて。

382 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/29(日) 12:59:15

昔のＮＨＫドラマ(何かは忘れた)で酒の肴にキャベツのみ食べる
おやじがいたよな。知ってる？
あれ以来、キャベツ酒にはまりまくりなんよ。

383 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/29(日) 14:04:31

>>379

わかる！もういい加減春キャベツ置くのやめて欲しい。
いつものキャベツがいい。
隙間多いから妙に土とか入り込んでるし
ガッシリ感が無くて損した気分。しかも高い。

384 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/29(日) 14:32:59

わかりました。
来年からキャベツやめます。
申し訳ございません。

385 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/29(日) 16:59:15

春キャベツは柔らかくて甘くて好きだけどな～。

386 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/29(日) 20:58:44

どっちも好きダ！愛してる！

387 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/29(日) 21:07:05

プレーンカレーにキャベツの微塵切り（山盛り）添えるとウメーよな！

388 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/29(日) 22:53:11

虫嫌いの警戒心

春キャベツ＞＞＞＞普通のキャベツ

389 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/29(日) 22:58:18

>>388

まさしくそうなのよ・・・。
心臓に悪いから、ホント・・・。

390 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/29(日) 23:32:00

めんどい時の朝食（１人分）

キャベツ１～３枚、玉葱半分を適当に荒みじん切り
油でしんなりするまで炒めて、塩コショウもしとく
水１カップとコンソメ投入してそのまま煮ておく
↓
この間にテレビみたり着替えたり用意したり
↓
卵投入して火が通ったらできあがり

マジ楽よ

391 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/29(日) 23:56:58

>>388
変なクモ発見！　…orz

392 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/30(月) 01:50:47

この間外側の葉っぱめくったら
次の葉っぱをおいしそうに食してる４～５センチ大のトゥルントゥルンテカテカなイモ虫君が・・・。
あまりの衝撃に、買ってきたときのスーパーの袋に入れてガムテープでぐるぐる巻きにして
ゴミ袋にさよならしてしまった・・・。
高かったけどさ、キャベツ。
それ以上にショックのほうが大きかった。

393 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/30(月) 02:15:13

>>390
電子レンジで蒸したら、おなべも要らんわ。

394 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/01(水) 01:01:09

最近、春キャベツが普通のキャベツに近づいてきた。
てっきり春キャベツって品種なのかと思ってたよ。。。orz
季節なんだね、環境なんだね、どうがんばっても春キャしかできない時期だったんだね。
あんな、スカスカ、ボロボロ、虫率高を押していたのもやむおえずだったんだね。
なにはともあれ、いつものキャベツが帰ってきた。ヤター

395 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/01(水) 01:12:33

当方九州在住。
焼き鳥屋に行くとだいたい最初にきゃべつとおみそが出てくるんだけど
それって全国共通でないと聞いたことがあります。ほんと？
ふと思い出したのでここのキャベツ好きの皆様よかったら教えてください。

396 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/01(水) 01:19:04

熱くて、でかくて、辛くて、美味い。それが一鶴の骨付鳥。
讃岐で生まれて半世紀、頑固に守った老舗の味。
この至福の味をどうぞご堪能下さい。

一鶴
http://www.ikkaku.co.jp

397 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/01(水) 03:00:42

小さい頃ｷｬﾍﾞﾂとﾚﾀｽの違いがわからなかったなぁ。

398 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/01(水) 12:03:19

ｷｬﾍﾞﾂとﾚﾀｽ(ｻﾆｰﾚﾀｽでもｵｹ)を一緒に千切りする
人参を千切りしてから湯通しして、
玉葱を薄切り、先程の人参を湯切りした後、
全部混ぜ合わせ、上から大根おろしをのせる
ｼｿﾄﾞﾚかけて食べる。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

399 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/01(水) 20:59:42

>>395
＞焼き鳥屋に行くとだいたい最初にきゃべつとおみそが出てくるんだけど
漏れも北部九州だが、キャベツ（とタレ）はだいたいデフォみたいだが、ミソってのはあんまり見かけないけど

九州のどこ？

400 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/01(水) 21:10:50

400

401 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/01(水) 21:51:48

みそはゆずみそじゃない？
しゃきしゃきのキャベツにつけて食べるとうまい。
福岡あたりでもあった気がする。

402 ：399：2005/06/01(水) 22:57:29

>>401
ゆずみそだったとしてもあんまり聞かないなぁ。

そんな出し方する店があるのかも知れないが、少なくとも福岡でデフォと言うほど広まってはいないと思うが。
もっとも、ここ２～３年で急激に広まったとかなら、単に漏れが知らなかっただけかも知らないけど。

403 ：395：2005/06/02(木) 00:00:13

>399
福岡と大分で暮らしてましたが、どちらででもけっこう出てくることがあった。
ここ２～３年じゃなくけっこう昔からだけど。
ゆずみそじゃなくて、ちょっと甘いみそだね。ドレッシングっぽいところもたまにある。
自分が行く店がたまたまそうなのか・・・？

404 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/02(木) 01:21:31

ゆずみそって食べたこと無いや・・・。

405 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/02(木) 14:02:28

内Ｐでやってた徳ちゃんのロールキャベツ食べたい
つーか徳ちゃん萌え

406 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/02(木) 15:44:57

ちぎってバットたっぷりのソースにつけて
ビールと一緒に食らう

407 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/03(金) 00:57:50

今日買ってきたキャベツを明日の朝食のために千切りにしておこうと思って
１～２枚目をめくったら小さな小バエ見たいな虫がたくさん…。
朝食のキャベツがなくなっただけでなく今部屋中を虫が飛びまわってます…。

408 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/03(金) 01:06:20

そんなキャベツが存在するなんて・・・
濃い緑のゴワゴワした葉が除かれた奴でもそんなのがあるのかなぁ

409 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/03(金) 11:11:30

ショウジョウバエ
甘いもんだとよくあるけどな

410 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/03(金) 11:48:04

ｽｰﾊﾟｰで100円のキャベツ見つけたから嬉々として手にしたら
ショウジョウバエのご一行様が･･･買うのやめましたorz

こういうのみんなは気にしない？洗っちゃえば平気かなあ

411 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/03(金) 13:03:46

食べちゃえば平気

412 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/03(金) 16:24:13

ハエって一時期Ｏ－１５７の感染原因とかって言われてなかったっけ？

413 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/03(金) 16:29:20

貝割れ大根じゃなかったか？

414 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/03(金) 17:53:28

おれも九州だけど焼き鳥屋のキャベツといえば酢醤油が定番中の定番だと思ってた。
というか焼き鳥（豚バラ等を含む）にも酢醤油ドバドバかけるね。

415 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/03(金) 23:20:09

>>414
豚バラ（シオ）には七味

416 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/04(土) 03:39:05

茗荷との味噌汁。甘くなって、さっぱりで好き。
浅漬けは旦那が好き。茗荷、胡瓜、生姜の千切り、荒塩でもんで
七味と昆布はさみで切って、浅漬け容器に漬けといて、2－3日
チビチビ食べてます。高いから芯も細かく切って食べてます。

417 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/07(火) 18:56:36

キャベツ高すぎる・・・。
320円って・・・。

418 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/08(水) 10:28:30

>>417
うちの近所じゃ一玉２００円せんよ

419 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/08(水) 16:39:31

>>418

羨ましい。
高すぎて毎日食べられないよ。
安売りしてた時でも298円だった。何故だー・・・orz

420 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/08(水) 16:55:59

スーパーで１００円で売ってた。
でも、野菜売り場のこばのほうで、２９８円でも売ってた

421 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/08(水) 19:38:43

安い時は一玉68円で買えるのだが。

422 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/08(水) 22:33:01

　　_, ._
　（　ﾟ Дﾟ）　　…………
　　( つ旦O
　　と＿)_)

　　　_, ._
　（　ﾟ Дﾟ）　　ｶﾞｼｬ
　　( つ　O. __
　　と＿)_) （__(）､;.o：。
　　　　　　　　　　ﾟ*･:.｡

・・・ろ、ろくじゅうはちえん・・・・・・？

423 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/09(木) 00:23:59

生協で、かなりの大玉168円だったよ。

424 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/09(木) 04:15:33

うちは巨大なので99円だったなあ。

キャベツを細く切って鍋に敷き詰めて、豚挽き肉＋塩コショウ＋マヨで練ったタネを厚さ１センチくらいで重ねて
コンソメスープで煮るとﾒﾁｬ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ★☆

425 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/09(木) 08:08:22

４２１さんじゃないけど
地元スーパーで６８円でゲトした２玉が、今冷蔵庫に入ってる

426 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/09(木) 18:36:46

ﾏﾖﾈｰｽﾞ・・・

427 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/09(木) 19:40:06

今　冷蔵庫にキャベツとタマゴともやしと玉葱とシメジだけが・・
何が作れますか？
調味料はケチャップとマヨとコンソメスープ以外なら

428 ：アドゴニー ◆ftPf.M4w3U ：2005/06/09(木) 19:57:54

>>427
普通に野菜炒めだな。
最近は肉のコーナーから牛の脂身とか豚の脂身バーベキュー用の
あのゴルフボールの半分位の大きさのヤツくすねて(もともとただだけどさ)きて
それで野菜焼くのだ。サラダオイルと違ってコクがあるから、
それこそ塩だけで食えるぜ。

429 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/09(木) 20:15:30

>>427
キャベツの千切りと卵焼きともやし炒めとオニオンスライスとしめじの炙り焼き

430 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/09(木) 22:29:19

固いキャベツが復活してきた♪

431 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/09(木) 22:33:47

キャベツ、ベーコン、コンソメ、塩こしょうを鍋にぶっこみ、ひたすら煮る。とにかく煮る。クタクタドロドロになったら食う。

432 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/10(金) 00:34:24

新鮮なL玉キャベツ10円で買ってます。50円未満じゃないと買えない

433 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/10(金) 00:37:44

うちのすんでる所は激戦区だから色んな新鮮野菜5～50円で買えるけど(ブランド野菜は高い)
他はそんなに高いの！？
100円150円は分かるけど、300円は高すぎ

434 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/10(金) 01:23:16

↑の2つは私です！

435 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/10(金) 03:06:08

キャベツ10円は普通です。

436 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/10(金) 13:34:02

ﾏﾖﾈｰｽﾞ、80ｴﾝ

437 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/10(金) 15:00:20

今日も298円だったよ・・・。
150円くらいなら大喜びで買っちゃうな。今なら。
高すぎて涙出そうだ。

438 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/10(金) 15:56:04

キャベツでかいの１玉６０円だたーよ
今からもんじゃ焼きにして食う

439 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/10(金) 16:28:47

洋風…ザク切りをサラダ油で炒め塩コショーしたのをトーストした食パンにはさむ。
和風…ザク切りを麺つゆでさっと煮てテンカスを入れて卵でとじる。　ｳﾐｬｲﾖ

440 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/10(金) 18:12:28

キャベツたっぷり入れたお好み焼き作った！が！ウスターソースしかない…

441 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/10(金) 18:32:06

>440　ケチャップまぜれ。

442 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/10(金) 19:41:23

ここ最近、キャベツとウインナーと人参が入ったコンソメスープばかり食べてたんだけど(ハマった)
そろそろ飽きてきた。
今日はトマトソースで煮込んでみようかと思う。
でも作り方わからない．．．。誰かオススメな作り方教えてくれ

443 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/10(金) 20:12:54

コンソメベースのスープに缶入りトマトピューレ入れて
ひと煮立ちさせればＯＫなんじゃないかな？

444 ：443：2005/06/10(金) 20:15:37

>>442

やっぱＯＫみたい。おいしそ。

ttp://cookpad.com/guest/index.cfm?ID=60510&Page=recipe&RecipeID=190132&Mode=full

445 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/10(金) 20:46:27

コンソメの元
水
適度な大きさにちぎったキャベツ
これだけで美味い

446 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/10(金) 21:33:00

キャベツ10円だったよ
　 ∧＿∧
ヾ(･∀･　)ノ
　 <　 ∟

447 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/10(金) 21:34:53

>>443
ありがとう。
さっそく作ってみるよ。

448 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/11(土) 01:16:11

キャベツたっぷりザク切りにする、食感が楽しめるようやや大きめに。
豚肉とお好みでイカフライとお餅などを一緒に炒める、味付けは塩とか
味の素とか適当にお好みで。
火が通ったらご飯を入れてお好みソースで炒める。
出来上がったら、目玉焼き・青海苔・かつお節をのせてお好み焼き風焼き飯ｳﾏｰ。

449 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/11(土) 02:49:16

こんな時間に良いニオイがする・・・。
きっと下か隣がおいしい何かを作ってるんだナ・・・。

450 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/11(土) 16:16:09

1.ハンバーグの具みたいな物を適当な量作る。
2.ベーコンとスライスチーズも買ってくる。
3.小ぶりの鍋（大きくても可、大変だけど）にキャベツを一段敷き詰める。
4.1をキャベツの上に薄めに乗せる。
5.キャベツを敷く。
6ベーコンとスライスチーズを敷く。
7.自分の気が済むまで3～6を繰り返す。（鍋の縁ギリギリは不可）
8.鍋と具の側面にしゃもじかなんかで隙間を作りつつ、
トマトジュースと水を同量ずつ具が浸かるくらい入れて、
チキンブイヨンと月桂樹を加え、軽く塩コショウする。
この辺の味付けはお好みでハーブ入れてもいいし、
トマト入れずにコンソメスープ仕立てにしても美味い。
9.煮崩れに注意して（まずしないが）コトコト煮込む。
10.最後に味を調えて食す。
利点：キャベツが捌ける。敷く前に下茹でするともっと捌ける。

スープの量を加減して大皿にひっくり返して盛り付けると、ケーキ状に切って食べられる。
スープを多めに入れてトマトスープとして食しても美味い。

451 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/11(土) 23:13:28

>>449
なにげに、名文。

452 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/12(日) 13:51:03

ベーコンと炒めたやつが好きだな

453 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/18(土) 17:05:00

おととい近所で買ったｷｬﾍﾞﾂが250円。今日はじめて隣町のスーパー行ったら98円、そのとなりも八百屋で50円。5倍って何だよ orz

454 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/18(土) 17:30:31

いつも金銭的にキツイのでこの時期安いキャベツ一個買って
このスレに書かれてるようなコンソメ、トマトジュースなど
との煮込みで糊口凌いでます・・・・・キャベツヽ(´ー｀)ノﾊﾞﾝｻﾞｰｲ
年中高くても200円以内で買えたらどれだけうれしいか・・・・

455 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/18(土) 19:31:31

おいしいよね。コンソメとトマトピューレで煮込むと。
ウインナー入れて、ニンジンも入れて・・・。
あー、食べたくなってきた！

456 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/19(日) 08:28:03

>>450
そのﾍﾞｰｺﾝを薄切りの豚肉に変えて、ﾄﾏﾄは入れずに煮て、食べるときにﾎﾟﾝ酢かけて食すのが好きです。

457 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/19(日) 21:57:34

ワイドピーラー買って来て、跳ね飛ばさずに使うのは少し苦労するけど
わんだふるなキャベツライフ送ってるぜ！

458 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/20(月) 14:51:23

カレーにキャベツを半玉刻んで投入し、トロトロになるまで煮込む。

キャベツカレー最強！！！！！

459 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/20(月) 18:32:19

>>453
産地が違うんだよ。
高いのはブランド産地のきちんとしたキャベツ（三浦･銚子等）
安いのは中国産かな。

460 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/20(月) 21:14:07

キャベツで中国産のってのは聞いた事が無い。レンコンやゴボウと違って輸送で痛み易いし。
安いのは単に出荷量が増えて価格が暴落しているから。
ちなみに今日のBSニュースで、その千葉産のキャベツが廃棄処分になっていたが。

461 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/20(月) 21:26:52

>>460
何年か前の高騰の時、中国から緊急輸入しなかったっけ？

462 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/20(月) 21:36:52

>>460
自分、今年の春キャベツが出回る前に、
一玉50円で八百屋に売ってるのを買ってましたよ？
産地から遠いのと、旬よりも結構前だからかもしれないけど…

とりあえず、春キャベツが出回りだしてからはなかなか見なくなってるね。　中国産。

463 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/20(月) 23:09:20

>>460
>>459ですが、キャベツも輸入されてますよ。
ググって一番上に来たサイトの会社でも扱ってる。
ttp://www.fujitaka.com/pub/rentai/item.html
昨年のキャベツの中国からの輸入量は6万ｔだったとか。
ttp://www.cik.co.jp/noubi@home/news/0402news.html
両親が銚子でキャベツ（JAちばみどり灯台印キャベツ）作ってます。
廃棄処分したらしいですよ。もう冬までうちのキャベツ食えない(ﾉД`)ｼｸｼｸ
日本でちょっと高値が続くと輸入が増えるらしく、すぐ日本の野菜が
値崩れします。

464 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/21(火) 00:49:04

>463
＞廃棄処分したらしいですよ
テレビでやってたよ。
「キャベツが泣いている」って、つぶしてる当人が言うんじゃねー。
氏ねと思ったね。

465 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/21(火) 04:37:55

ああいうの聞くたびに
国が引き取って食い物のないトコに分けてやればいいのにって思う
現実には難しいのかも知れないけど

466 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/21(火) 15:40:47

生産者は上層の指示で廃棄せざるおえないから辛いんだろうな。

467 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/21(火) 17:22:10

今キャベツが激安みたいですよ。
1玉38円。フジでやってた。
買い時？

468 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/21(火) 17:56:40

>>465
輸出とか？

469 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/21(火) 18:18:56

なんだか今年のキャベツはおいしい！
(・∀・)

470 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/21(火) 22:10:30

>>468
でなくて、寄付で

471 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/21(火) 23:01:07

雑炊に入れるさ。

472 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/21(火) 23:47:11

暴落で生産者の方には気の毒だが、俺達にはありがたい話だな。
せっかく育てられたものを廃棄するなんてMottainai、みんなキャベツをもっと食おうぜ。

473 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/22(水) 00:23:29

まったくだよな・・・

去年は台風のおかげでキャベツが高騰なんてことがあったのに・・・それを考えたらすてるなんてとんでもない！
今はキャベツが安く買えることに感謝しています・・・。

キャベツの千切り(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

474 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/22(水) 09:57:16

大きめのざく切りゆでキャベツにトムヤムペーストを少々。
噎ぶほどうまか。

475 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/23(木) 13:38:31

昨日キャベツカレー作って食った。
大量のキャベツｗｗｗ食物繊維たっぷり。
今朝うんこぶりぶり。

476 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/23(木) 17:45:04

いや～～ん、お下品ね。

477 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/24(金) 12:21:26

この時期ザク切りのキャベツをキムチの素で炒めて食べるとうまいわ。玉葱入れてもうまい。あとツナとか。

478 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/25(土) 23:18:58

サッソクヤッテミヨウ

479 ：アドゴニー ◆ftPf.M4w3U ：2005/06/25(土) 23:29:31

農林板の情報だと生鮮野菜は5パーセントの豊作増産で
小売価格は50パーセント減になるんだそうだ。
レタス、玉葱なんか？今回はキャベツか。
レタスが高騰したのは去年だったか？
ま、裏返しだな。生産農家は気の毒だが。
キャベツか…独身だとヒトタマ買うのは無駄が多いからなあ…。
オレは油揚げとの炒め物が好きだな。塩とちょっと醤油とで。
肉炒めでは出てこないヘルシー感がいいのだ。

480 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/25(土) 23:40:25

キャベツと卵だけをお好み焼き風に焼いてソースかけて食べたらウマー

481 ：きゃべこ：2005/06/26(日) 02:11:20

キャベツを固めにボイルして青シソドレッシング&マヨで&わさび混ぜたドレッシングで食べる。もちろんマヨはカロリー高いから少量だよん。味にあきないからいけて美味しい。

482 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/26(日) 20:32:12

タマネギと炒めてラーメンに乗せる
豚骨が最高

483 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/27(月) 23:29:12

お好み焼を作った。
キャベツ一玉の半分以上を一気に使ったので生地を混ぜるのが大変。

そもそもこれはお好み焼きなのか。
いや、俺はキャベツが好きで好きなものを入れまくったのだ。これもお好み焼だ。

484 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/29(水) 09:53:50

キャベツの千切りを日常的に食べるようになってから胃の調子がよくなってきた。
常に胃薬を手放せなかった生活だったけど、胃薬がいらなくなったよ。

485 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/29(水) 21:25:27

>>484
ｵﾒ！
キャベジンはキャベツが主成分らしいし。

486 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/30(木) 02:05:52

昔々のお医者さんが、キャベツの絞り汁を万能の胃腸薬として
使っていたそうな。
と理科の先生がおしえてくれた。

487 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/30(木) 02:07:13

豚キャベツいため、最高だよね。
焼肉のたれで調味するのがすき。

488 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/03(日) 14:13:27

この前キャベツとじゃこを炒めて仕上げにごまあぶらで香りづけしたのをTVでやってたけど、やったらめちゃうまだったよ

489 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/03(日) 14:31:26

焼肉屋では肉は二枚程度しか食べない。
あとはキャベツキャベツキャベツたまにユッケ！
タレご飯を焦げ目のついたキャベツで包む！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
焼きキャベツのために焼肉屋へ行く。
家で焼くのとは全然違うよー。

490 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/03(日) 20:15:27

焼肉屋には、迷惑な客だな

491 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/05(火) 04:38:12

ただの馬鹿だろｗ

492 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/06(水) 18:13:34

野菜も有料(しかも高い)だからね。でも炭火で焼いたのっておいしいよね。

493 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/06(水) 18:59:24

炭火おいしい！
ほっかほっか亭の肉野菜炒め炭火風でうまい

494 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/07(木) 22:04:03

>>493
＞炭火おいしい！
＞ほっかほっか亭の肉野菜炒め炭火風でうまい
それはそれは奇特な方で。

ご近所のほっかほっか亭は、炭化した肉野菜炒めを出すのですか？

495 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/08(金) 06:52:20

>>494
炭火焼風って事じゃないかな？
炭化した野菜って・・・苦そうｗ
でもお弁当屋さんで炭火焼風のメニューなんてあるんだね
知らなかった

496 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/08(金) 07:07:38

>>495
いや、知ってていってると思うぞｗ

497 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/08(金) 11:11:34

外食産業でもあぶり醤油ダレってのが流行ってるからねぇ

498 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/08(金) 12:11:14

炭火焼き風味の調味料を使っていると思ふ。

499 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/08(金) 23:59:36

トンカツに付け合わせのキャベツは、残さず食べますよ。

500 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/09(土) 15:15:16

５００ｇｅｔ！

501 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/09(土) 18:47:06

>>499
エライ！

私も、出されたものは、料理人に敬意を表して残さず食べます。
肉は言うまでもなく、キャベツも、パセリも、エビフライのエビのしっぽさえも

502 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/09(土) 20:52:50

キャベツの芯も食え

503 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/09(土) 22:39:54

>>502
ぬか漬けにすると美味しく食べられるよ。
キャベツの芯

504 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/11(月) 19:27:50

>>502
天ぷらにしてもおいしいよね！

505 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/12(火) 17:15:53

実はキャベツの芯とか大根とかは
天ぷらにするとかなり美味

506 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/15(金) 19:39:36

おまいらなら一ヶ月キャベツ生活
できそうだなﾜﾗ

507 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/15(金) 20:58:59

キャベツは、農薬まみれ・・・

508 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/15(金) 22:22:13

うちは自家栽培だから農薬無関係。

青虫とは濃厚な関係'`,､('∀`) '`,､

509 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/30(土) 11:42:10

千切りキャベツをピエトロで食うのが好き。
でもそれより好きなのは、適量の穀物酢に適量の塩を入れた
手作りドレッシングで食うこと。これマジうま。
酸っぱいものやしょっぱいものが好きな人おすすめ。
あんましょっちゅうやると体に悪そうだが、これやったらお通じも良くなるんだよな、何故か。

510 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/22(月) 02:53:28

age

511 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/22(月) 03:00:13

史上最悪の極悪スレ”高卒は知的障害者（爆笑）９７”
なんと書き込み総数９６０００件突破　毎日大盛況ｗｗ　
　　　　　　↓
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/soc/1124467354/

512 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/24(水) 18:02:31

http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20050823i515.htm
豊作・売れ行き不振…キャベツ２万トン廃棄へ

>>1の頃が懐かしい

513 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/24(水) 18:18:02

キャベツ買ってあげてー
(サンマもね)

514 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/24(水) 20:48:25

↑銚子人？

515 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/28(日) 11:10:54

新潟です

516 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/29(月) 00:29:53

センギリしたキャベツを塩揉みして、シソの葉と和える。
酒のツマミにシンプルで美味い。

517 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/29(月) 01:21:51

キャベツを千切りにして生のまま塩胡椒して
軽く揚げたシラスをまぶす
鰹節かける

518 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/29(月) 02:18:20

大量のキャベツに水と小麦粉まぜて焼く。

できたらソースとマヨィパーィかけてお好みのトッピングしてできあがり

519 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/29(月) 06:25:26

ラーメンに入れる→うまぁ

520 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/29(月) 06:35:50

キャベツ破棄をテレビでよく放送するけど
生産者的にはしょうがないんだろうが
消費者的にはどうしても萎えるな…
ロールキャベツとか野菜ジュースにしてたっぷり食いたい…

521 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/30(火) 22:34:41

今日の朝食

キャベツとにんじんをフードプロセッサー(安物)でこっぱみじんにする
↓
キャベツうまたれとシーザードレッシングをかけ、交ぜる
↓
レタスで巻く
↓
トッピングとして、練り梅と缶詰のいわしを乗せる
↓
いただきます
↓
うまあー！

522 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/31(水) 20:12:30

美味しいキャベツはおひたしで十分美味い

523 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/31(水) 21:08:15

きゃべつの味噌汁、おいしいです

524 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/31(水) 21:13:51

広島風つけ麺のキャベツうまい。軽く固めに茹でて冷水に浸すだけ。つけダレがキャベツと合って絶妙なわけだー

525 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/01(木) 12:51:31

5mmくらいのセンギリにしたキャベツを、フライパンで炒める。
ある程度炒まったら、ソースを絡める。
火を止めて卵の黄身を絡める。
うまー

526 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/04(日) 03:50:53

最近一人暮らしはじめたんだけど
キャベツってどれくらいどうやって洗えばいいの？

527 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/04(日) 04:08:08

自分は、使う都度一枚ずつはがして水洗いしてるが、
丸ごとやカット物をそのまま使ってる人はどーしてんだろ？

528 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/04(日) 17:39:30

やぱり１枚ずつ洗うでつか?
手間かかりますね（泣）

529 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/04(日) 18:03:55

おれは炒め物用は特に汚れてない限り洗わんよ。千切りなどの生食用はボールに水張って
しばらくさらしとくけど。

530 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/04(日) 18:21:54

カットはラップして使うときに水に軽く通してる

531 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/04(日) 18:32:04

ついさっき食いました。
　キャベツをザクザクにデカメに切る
　　　　↓
　ピーマン、大根、たまねぎ、トマトをどれもザクザクに切る
　　　　↓
　コップ一杯の水とともに鍋に入れる。
　　　　↓
　　　　煮る
　　　　↓
　　野菜が十分やわらかくなったら、水をちゃんときる
　　　　↓
　　　　かるく塩をふる
　　　　　　　　　　　　塩だけというシンプルさ・・・極上。
これだけで十分腹いっぱいになる。ただし野菜は山のように用意しないとだめ。

532 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/04(日) 23:07:06

洗い方については、料理板にスレがあるよ。
○キャベツ洗う？洗わない？○
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1046668442/

533 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/05(月) 02:03:31

１００円でキャベツ買ってきたが、これが最高にまずい。
かたくて甘みが全くない。
ミソ汁に入れて煮てもかたさがあり、甘みがない。
お好み焼きに入れてもかたさはとれない。
そのままドレッシングかけても食べられない。

なんとか半分食べたが、もったいないが残りは捨てようと思っている。

534 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/05(月) 09:47:28

>>533
勿体ない。
ガーリックとオリーブオイルか、ゴマ油で炒めるのは？
あと、みじん切りにして餃子の具にするとか。
千切りにして、タマネギや胡瓜やにんじん足してのコールスロー。
いろいろあるぜ。

535 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/05(月) 10:25:45

コンビーフ入れて煮るといいらしいが

536 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/05(月) 10:53:06

キャベツも買ってきたら速攻食べないと苦くてまずくなってくる
２日前にかったきゃ別まだくってねー芯も甘くておいしかったがもう駄目だろうな

537 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/05(月) 11:18:38

俺が急に腹が減った時

土鍋用意→キャベツみじん切り→空の土鍋にコンビーフと共に投入→煮込む→(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

けど、年食ってきてコンビーフでは脂っこく感じてきた秋の空

538 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/05(月) 11:19:26

苦いというか、変な臭いしてよく炒めないとマズイ

539 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/05(月) 11:31:35

やっぱケチャプ入れる？煮るとき

540 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/05(月) 14:48:33

俺の買ってきたキャベツもまずい何かキャベツ臭いっていうか
救いようのない味
今年は不作か？

541 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/05(月) 20:55:16

>>540
ちょっと大味なのが多いと思う。

542 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/05(月) 21:17:41

しおとマヨが以外といける

543 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/06(火) 00:07:05

千切りで納豆とかつお節でもいいと思う

544 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/06(火) 09:41:43

キャベツ塩胡椒で炒めて卵上に落として蓋して蒸し焼き

545 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/06(火) 09:43:41

>>1は青虫

546 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/06(火) 14:21:32

嬬恋村在住です
タダ同然のキャベツばっかり食べて節約しています

547 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/06(火) 16:34:19

>>546
羨ましい

548 ：533：2005/09/06(火) 22:13:57

>534
サンクス
コールスロー、やってみる。

549 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/07(水) 16:29:54

ミキサーにいれて
野菜＆フルーツジュースにして
飲んでいます。うまい

550 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/08(木) 14:16:59

日本では供給過剰のキャベツ　台風で野菜高騰している台湾で安値販売[050908]
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1126144333/

551 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/08(木) 15:30:45

ねぇねぇ！キャベツを安い時、大量に買って冷蔵庫で長期保存してると風呂場の足拭きマットか雑巾の様なニオイしない？コレってウチだけ？

552 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 18:35:00

モヤシやコーン、シメジと一緒にちょっと炒めて、インスタントラーメンのトッピングにどうぞ。

553 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/12(月) 10:48:33

>>551
冷蔵庫内を一度真剣に清掃殺菌してみたらどうか。
多分、庫内に何かしらそういう原因の菌が住み着いているんだと思う。

554 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/12(月) 17:54:49

>>551
洗濯物の部屋干し臭みたいなもん？
あれって雑菌のせいなんでしょ？

555 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/15(木) 10:04:16

甘いキャベツ、廃棄はもったいないと買い物客に無料提供で大人気／
群馬県高崎市の高島屋
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1126743913/

556 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/20(火) 00:05:55

キャベツは、くらくらっと茹でてマヨネーズ少々に黒コショウで食べる。おいしいよ。

557 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/20(火) 15:52:19

適当に切ったキャベツを炒めて胡椒とダシ入れる。
炒まったらトロけるチーズ入れてトロけるまで炒める。
トロけたら火止めて最後に醤油を適量

558 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/21(水) 02:05:47

納豆と生卵ときゃべつをまぜる

559 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/21(水) 21:27:50

パスタに入れてる。旨い!キャベツいっぱい入れても全然おk!!

560 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/22(木) 15:09:14

最近よく回鍋肉食ってます！
豆板醤と味噌、そして以前2ちゃんの某板で教えて貰ったにんにく醤油を混ぜ
炒めた豚肉に入れてからキャベツ投入。ちょっとしんなりしたら出来上がり。
キャベツも沢山食べられるし最高！

561 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/22(木) 15:15:12

キャベツは買ってきたらすぐ芯をえぐり取って保存すると長持ちします。
人に寄っては濡れティッシュを詰めるらしいけど、私はやったことない。

562 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/22(木) 15:20:37

レンジでチンしてしょうゆかけて食べる。
せこくてすみません。
でもおいしいです。
あとは、ぬかづけかな。

おじゃますますた。

563 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/24(土) 06:25:32

>560

回鍋肉は、今まで甜麺醤にちょっと豆板醤を混ぜて作ってますが、
甜麺醤なしでどうやって作るんですか。

564 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/24(土) 10:36:36

名古屋地方で売ってる、チューブ入り味噌を使うと簡単。

565 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/24(土) 11:23:54

エノキと一緒にバター醤油で炒める！
飯の上にデロっと乗せて、ガツガツガツ、、、

566 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/24(土) 15:23:13

生のままテキトーな大きさに切って、
氷水で冷やしてから塩コショウをつけて食べる

ってタモリが言ってたよ

567 ：(`･ω･´) ◆KeGscw8XKs ：2005/09/24(土) 16:52:09

ここで酒飲みにはたまらないのを。

キャベツざく切り、フライパンにオリーブOilかゴマ油を引きキャベツを炒める。
ある程度いたまってきたらマヨネーズを入れさらに炒め、醤油を一周、さらに七味をお好みの量。

アツアツはサイコー(`･ω･´)ｼｬｷｰﾝ

568 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/24(土) 17:25:49

>>566
かつおだしで煮て鶏がらスープの素投入
ってのもやってた罠

569 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/25(日) 06:48:04

普通だけどキャベツ荒く千切りして卵落として目玉焼き
とろ～っと黄身が絡んだキャベツがｳﾏｽ！
火を通したキャベツ大好きだ(T_T)

570 ：ななこ：2005/09/25(日) 08:11:36

生のキャベツを適当に切って塩をまぶして最後に胡麻油かけてたべる！うましっ！！

571 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/26(月) 00:23:01

>>570にちょっと似てるけど…

1センチ幅に切ったキャベツに多めに塩をふって放置。
その間に、皮を取った鶏むね肉に塩胡椒（あればクレイジーソルト）
して、お酒を適当にかけて、レンジでチン。途中で裏返して、中まで
完全に火を通したら、あら熱を取ってから大きめに裂いて、鶏から出た
スープに浸しておく。
続いて塩をふっておいたキャベツをきゅっきゅと軽くもんで、
一度さっと水で塩を流してから水気を絞る。

このキャベツに、さっきの鶏むね肉＆スープを加えて和える。
すり胡麻やごま油を加えると香りがよくて尚おいしい。

572 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/26(月) 00:28:59

_, ._
　（　ﾟ Дﾟ）　　食べる前に飲む！
　　 ( つ旦O
　　と＿)_)

573 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/26(月) 00:57:58

>>570
それって牛角のやみつきキャベツでは?
でも美味いよね!

574 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/26(月) 01:04:23

こないだの堂本兄弟で平山あやがキャベツで胸がでかくなるとか言ってたけどマジかな…？
先日買った本に載ってた元ｱｲﾄﾞﾙのチバレイはキャベツを一日1個食べてるらしいが胸はなさそうだが。

575 ：ぱくぱく名無しさん：2005/09/26(月) 23:34:51

ごはんの代わりにキャベツを食っていたら3ヶ月で15キロ痩せた
おかずはたっぷり摂ったよ

576 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/26(月) 23:52:59

>575
キャベツは、どうやって食べたの。

577 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/27(火) 08:06:45

どんだけデブだったんだよw

578 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/28(水) 07:48:07

569のを朝食で試してみたのだが、ﾁﾝしたら変な臭いがしてきた…orz
こんなことってあるんですか？(;´Д｀)

579 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/28(水) 10:53:16

>>578
フライパンで軽く炒めたのと、電子レンジでは、風味が変わると思うがな。

580 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/01(土) 21:48:12

電子レンジすると水分が奪われてかさかさになる

581 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/02(日) 06:22:05

566の、タモリが出てそう言ってた番組で他の人が言ってた他のキャベツのおいしい食べ方覚えてる人いますか？

582 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/02(日) 06:52:15

シンプルに千切りしたやつに1000アイランドドレッシングかけて漢食い。

583 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/02(日) 08:14:57

キャベツ結局安くならなかった今はもういつもの２００円台

584 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/02(日) 08:47:41

キャベツ８８円だった
今日は　お好み焼＆コールスローサラダ

585 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/02(日) 10:09:37

もやしとキャベツを炒める→ソーセージをいれる→オイスターソースで味付け
簡単でうまい！

586 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/02(日) 14:43:54

焼きそばのソバ無しって感じだな。

587 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/02(日) 19:04:05

ここのｽﾚ見て、水分少な目でじっくーーり煮込んだポトフを作ったのだが、何度ﾁｬﾚﾝｼﾞしても底のほうが焦げ付いてしまう…orz

この方法はｷｬﾍﾞﾂ初心者には向いてないのかな…(;ノД｀)

588 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/02(日) 19:29:29

最近ｷｬﾍﾞﾂの美味しさに目覚めました!(゜∀゜)

これからｲﾛｲﾛ作りたいと思いますが、これは食っておけ！というｵｽｽﾒってありますか？

ちなみに今までは、すし酢＋ﾏﾖのｺｰﾙｽﾛｰ、卵割入れてﾚﾝﾁﾝしたものを作りました。
(゜д゜)ｳﾏｰ

589 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/02(日) 19:59:14

>>580
やる前に水振ってる？

590 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/03(月) 00:58:57

お嫁に行っちまった徳ちゃんのロールキャベツ希望。

591 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/04(火) 11:22:20

>>587
網使って上げ底にしてみるとか

592 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/04(火) 23:07:14

591
詳細おながいしまつ!

593 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/05(水) 23:37:47

きゃべつ豊作なのになぜか高い１個１５０円じゃ誰も買わないよ

594 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/06(木) 07:29:08

高いねほんと。１玉２００円近くしたから仕方なく半玉

595 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/06(木) 12:10:57

安くないから買わない
高値釣り上げしてる農家は自分で自分の首を絞めている

596 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/06(木) 14:28:19

豚バラとキャベツのお味噌汁・・・。一番好きなお味噌汁です！
豚バラとキャベツを軽く炒めてから味噌汁にします。
ポイントなのが最後に生姜の絞り汁を入れます。体も温まります！
ほんとに美味です！！何杯も飲めます。

597 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/06(木) 22:27:58

良ｽﾚ∩(・ω・∩)age

ｷｬﾍﾞﾂまとめｻｲﾄってないんですか？

598 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/07(金) 00:19:10

>>597
作って♪

599 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/07(金) 07:38:19

ﾈｯﾄできる環境が携帯しかないからﾑﾘﾎﾟ…orz

600 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/09(日) 04:31:16

胡麻ドレッシングかけて食べる

601 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/09(日) 05:17:15

沖縄の油味噌つけて生でバリバリ　やばい　一玉余裕で食えるよ

602 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/09(日) 15:21:27

ちきしょうこのスレみてたら生キャベツ好きじゃないのにぱりぱりしてきちゃったじゃないか！

603 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/09(日) 21:08:34

焼売やシャオロンポウを蒸す時に、蒸籠の底に敷いて蒸すと蒸籠に
くっつかずに蒸し上がる。
そのあとで「温サラダ」として火の通ったキャベツに好みの調味料
をかけて食べると、生でバリバリ囓るのとは違ったおいしさがある。
消化にもいいみたいだし、是非お試しあれ。

604 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/09(日) 22:09:21

605 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/09(日) 22:28:42

昨日のタモリ倶楽部で言ってたタモさんおすすめの食い方

氷水にキャベツを何分か浸けて、塩、胡椒、各同量混ぜたのをつけて食べると旨い…らしい

606 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/10(月) 03:16:22

き、きのう・・・？

607 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/10(月) 18:31:01

地方によっては放送日が違うのだよ
私は６日遅れで見た

608 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/11(火) 15:23:28

キャベツは温野菜だから炒めるか煮るかすると
ヾ(〃ﾟーﾟ〃)ノヾ(〃。。〃)ノヾ(〃ﾟーﾟ〃)ノヾ(〃。。〃)ノうんうん

609 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/11(火) 22:56:54

最近大豆がうまくてサラダにしてる。

キャベツ、にんじんを千切り。
茹でた大豆を適量にちらして、火を通した鶏肉（ウインナーでもウマ）をトッピング。
胡麻ドレで食べればまじうま。
大豆とキャベツって結構いける。

610 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/11(火) 23:15:09

>>605
同意。
塩コショウ以外に、花椒塩やセロリ塩とかつけても美味しいし、
少しレモンをたらしても良い。

611 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/11(火) 23:51:47

キャベツ、高くてもいいから国産のおいしいやつ買ってる。
最近のお気に入りの食べ方は、上にも出てる卵のと似てるけど

キャベツを適当に切る。幅５ミリくらいがいい。
ティファールの取っ手が取れるフライパンでキャベツを炒める。
塩コショウ、カレールー（フレークタイプだとお手軽）を入れ炒める。
火が通ったらフライパンの真ん中を空け卵を割りいれる。
お好みの固さまで焼いて、そのフライパンのまま食卓へ。

(ﾟДﾟ)ｳﾎﾞｧｰ

612 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/16(日) 00:11:47

近所の八百屋は土曜日激安デー。
今日キャベツ一玉9円だった。二玉お買い上げ。人参は10本100円。
何しよう～悩み

613 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/16(日) 09:14:59

激安というより、そりゃ投げ売りだね

614 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/16(日) 12:32:24

9円だったキャベツ、ざく切りにして、
人参・玉葱・ベーコンとコンソメスープ煮にしました。ｳﾏﾏﾏﾏ～
すでに一玉消化。もっと買えばよかった。

615 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/16(日) 22:17:53

投げ売りというより、客寄せだよ

616 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/20(木) 12:57:34

キャベジンはキャベツから出来たの？

617 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/20(木) 13:47:03

逆

618 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/20(木) 15:13:43

地元のてんかすキャベツ焼きはデラックスで玉子入れて１５０円キャベツ半たま入れてました！

619 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/20(木) 18:56:04

スレ違いで悪いんだけど、キャベツって洗わなくて良いんだよね？

620 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/20(木) 22:19:32

>>617
キャベツはキャベジンから出来たの？

621 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/20(木) 22:28:09

>>619
うちではめんどくさいけどざっと洗っています。
土、虫、あと農薬も避けられないので。中のほうは、きれいならそれほど神経質にならなくてもいいと思いますが・・・
これについては、色々意見があるね。
ちなみに大好きな食べ方は、
焼肉するときなど、大きく切ったキャベツを、生のまま焼肉のたれにつけて食べる。
にんにく大目に混ぜたたれだとなおさら美味いです

622 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/21(金) 01:51:20

缶詰のコンビーフをキャベツと炒める
白いご飯にドサッと乗せて食べるとうまいよ
味付けは塩こしょうのみ

623 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/21(金) 07:40:52

サイゼとかにあるキャベツのピクルス、まじでｳﾏｰ！！！！自宅で作ってみたらなんか違うかった…キャベツのピクルス自宅で作ってる人いる？

624 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/22(土) 06:58:33

あげ

625 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/22(土) 20:44:07

今日すごく大きくて重たいキャベツ見ました。
安かったけど、見ると真ん中が割れてた。
もしかしてあれ、芽が出る予兆？心配になって買わなかった…

春キャベツは軽いもの、それ以外の季節は重たいもので平気って聞いたから、やっぱ買えばよかったかなぁ。

626 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/22(土) 20:45:46

キャベツは小さい時よく食べた

627 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/22(土) 20:55:05

千切りキャベツにソースだぶだぶ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

628 ：迷いうさぎ ◆usagitrNNI ：2005/10/22(土) 21:36:43

　　　/ヽﾍ
　　/ ,ﾉ丿
　ﾐ,,´l　.l ﾐ
　　,ﾐﾐﾐﾐ
C（,,η,,η

629 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/22(土) 21:40:48

キャベツを1センチ幅くらいに切ったものを、茹でて醤油とマヨネーズと鰹節を混ぜるとうまいよ。簡単で安上がり。

630 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/22(土) 21:43:18

http://plaza.rakuten.co.jp/kei1234/

631 ：迷いうさぎ ◆usagitrNNI ：2005/10/22(土) 21:56:56

　　　/ヽﾍ
　　/ ,ﾉ丿
　ﾐ,,´- .-ﾐ　キャベツ美味しい
　　,ﾐﾐﾐﾐ
C（,,η,,η

632 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/23(日) 03:34:10

やっぱﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂが美味い

633 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/23(日) 05:32:44

>>620
Yes

634 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/24(月) 00:36:47

>>629 に似たレシピ。
キャベツを数枚、さっと茹でて絞って一センチ幅くらいに切る。
水にさらした薄切りタマネギと短冊切りのハムを合わせて、
すりゴマに醤油とマヨネーズを混ぜたもので和える。

635 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/24(月) 09:25:34

キャベツは毎日食べるようにしてる・・胃にいいらしい。

636 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/25(火) 08:39:07

だってキャベジン

637 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/26(水) 22:32:58

キャべジン、すごいね。
先日、夜中の１２時に餅をたらふく食べて、
直後、激しく胃にこたえた・・・。

そこでキャべジン飲んで就寝。

１時間後、腹が減って腹が減って、目が覚めた。

638 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/27(木) 02:50:03

1/4に切ったら、一枚づつはがす。
↓
一枚でも数枚でも平たくしたら、好きなものを乗せて重ねてく。

［例］
きゃべつ→サーモン・オニオンスライス→きゃべつ→茹でたまご(薄切り)きゃべつ→シーチキン・きゅうりやにんじんなど(千切り)……

好みの具材を楽しむもよし、気が済むまで重ねるもよし、で…。
いかがですか？見た目も食べるのも楽しいです。

639 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/27(木) 04:23:19

熱したフライパンにごま油入れて
キャベツ大きめに切ったのと
ベーコン（1パック）入れて塩・コショウで炒めるだけ。
シンプルで　まいうー。

640 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/28(金) 00:38:40

>>638
ん? サンドイッチみたいにして食べるってこと?
どうやって平たくするの?

641 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/28(金) 01:04:50

>>160
の簡単ｻﾞﾜーｸﾗｳﾄ（キャベツのザク切りを軽く電子レンジでチンしてしんなりさせて
塩、酢、レモン汁で味つけ）を作ってみました。
キャベツは粗い線切り、ディルシード入れずに、カリカリのベーコンと黒胡椒を混ぜた。
さっぱりとして毎日でも食べれる！家族にも大好評でした。
酢だけで物足りないときはマヨもいいし、ベーコンの代わりにツナとか、アレンジもききそうです

642 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/28(金) 11:52:39

ところで、ザワークラウトのことをザワークラフトと言う人が多いのはなぜ？
ザワークラフトでも間違いじゃないってこと？　前から不思議なのだ。
>>641のレシピ、おいしそう。

643 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/29(土) 02:57:24

>640
そうそう。
あんまり間に入れすぎると、重くなって食べにくいからお好みで。
適当な？好きな？大きさに切ってもいいし。

平たくするのは、手でペシャッと押さえてもいいし、膨らんでる方側を上にして好きな具材を乗せてもいいし。
最近、私は大きめのタッパを使ってる。
底にキャベツを敷いて、具材→キャベツ→具材…と、重ねていって蓋を閉める。
酸味がある系のドレッシングをかけながらやって、蓋を閉めて少しおくと、浅漬け風のサラダみたいにもなるよ。
説明ヘタ＆わかりにくくて、ｺﾞﾒﾝ。

644 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/29(土) 12:32:26

>>642
SauerKraut　ってスペルなんだが。どこにもクラフトと読める要素は・・・
もしかしたらドイツ方言なのかも。

645 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/29(土) 16:01:05

むしろ私はサワークラフトだと…

646 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/29(土) 16:10:35

軽井沢の自家製ベーコン・ハム・ソーセージ屋のベーコン、
じゃがいも、たまねぎ、キャベツをコンソメで煮る。
調味料は仕上げに粗挽き胡椒を好みで。
塩は、ベーコンに塩味ついてるから要らない。
ちなみにベーコンは塊で売られているので
薄切りせず、角切り（豚の角煮風）にする。
（ﾟДﾟ）ｳﾏｰ

647 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/29(土) 23:45:37

キャベツとトマトと牛肉の薄切りを重ねて、コンソメと塩胡椒で蒸し煮

648 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/14(月) 17:39:30

キャベツの芯（葉っぱの芯ではなく、ド真ん中の堅い芯）
って、なんとなくタケノコっぽいよね。

葉っぱの芯は食べても、あそこの堅い芯だけは普通に捨てる人の方が多いと思うけど
あれをなんとか一番有効利用する方法って何かないかな。

春キャベツの中心芯だったら、水につけて葉っぱを再生させるっていう手もあるらしいが。
中心芯自体を食べるなら煮込むかフードプロセッサーで粉々にして使うか漬物にするか・・・
どうするのがいいのだろうかな。

649 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/14(月) 17:50:10

キャベツを線切りにして炒めて、ある程度炒まったらソース絡めて胡椒を一振り。
んで火止めて皿に移して、生卵の黄身を落とす。
食べる時に黄身を崩す。
メチャウマ！
お試しあれ～。

650 ：引用：2005/11/14(月) 20:52:35

普通、トラック屋さんの集まるドライブインなる食堂のメニューってたら「ラーメン定食」を
頼むとラーメンにカレーの皿とトンカツの皿が付いてくるという直撃！糖尿一直線なモノが
出てくると思いがちだが、この間、北海道の某ドライブインで隣の常連らしいドライバが
食ってたので思わず注文してしまったモノは・・・。

多分にラーメンに入れる野菜、つまり多量のキャベツの乱切りにモヤシ、香味として
タマネギ少々に豚肉の細切れを、味噌ラーメンに使うだろう味噌で炒め、それをステーキの
ホットプレートに載せて上から生卵を落とした「豚味噌野菜炒め」が御飯の中盛りと味噌汁
が付いて９８２円也。

・・・いや、これが結構旨かった。
ラーメン用の味噌ってのが文字通り「味噌」で御飯に良く合い、しかも野菜たっぷりで、
その野菜がキャベツだから、その場で満腹だけど、後を引かずに夕食までに腹が減って
くれるって感じで胃にモタれない。

思い出すとまた食いたくなった。

651 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/16(水) 14:35:17

ロールキャベツはトマトベースでわなく、ホワイトシチューがとてもあいます、黒こしょうをきかせて！余れば次の日チーズグラタンにいれます

652 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/16(水) 15:12:41

手で適当にちぎったキャベツを皿に盛り胡麻油、あれば沖縄の塩をふりかけてたべる。おかずにはならないが肴にはもってこい。簡単で手間もかからない。

653 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/16(水) 16:29:33

こしょうなら砂ずりと胡麻油で炒めたらビールにあいます
あと焼きそばだい

654 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/18(金) 21:01:35

我が家のメニュウっす。
豚の薄切りと玉ねぎをよく炒めます。
そこへたっぷりのざく切りキャベツを投入＆オイスターソースを回しかけ、
強火でさっと炒めて出来上がり。
モヤシを入れてもうまいと思います。

655 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/18(金) 21:55:25

ざく切りしたキャベツをビニール袋にいれて、塩かけてもみもみ
簡単浅漬けが一番ウマーよ

656 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/18(金) 22:44:38

オリエンタル即席カレーふって炒めてパンにはさむ。

657 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/20(日) 09:50:04

キャベツと人参とピーマン炒めて塩胡椒・焼肉のたれ大１で軽く味付け。

658 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/20(日) 10:14:21

毎日キャベツを捨ててます。
淵が極少し黒いとか、丸くないとか、背が高いという理由で。
誰か買ってくれねーかな…

659 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/20(日) 10:22:03

とんかつやのキャベツをたくさん食べる。
とんかつやで食う時は、必ずおかわり。

660 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/20(日) 10:39:00

>>658
自分で食えよ。

661 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/21(月) 12:45:50

キャベツとグリーンボールの違いってなに？栄養変わるの？

662 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/21(月) 12:59:24

野菜は、肉の２倍食べるといいそうだよ。

663 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/21(月) 13:22:50

茹でて胡麻ドレで一玉いける

664 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/21(月) 13:25:40

ジュースにして飲む

665 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/21(月) 13:35:43

胡麻油＋塩＋卸ニンニク＋白胡麻で生キャベツのざく切りと和える。美味いよー

666 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/21(月) 22:46:10

キャベツの漬物って、噛むと歯がきしむ（？）様な感じするのは漏れだけ？
好きなんだけどね。

667 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/24(木) 11:02:04

きっちゅきっちゅきっちゅきっちゅ
きっちゅきっちゅきっちゅきっちゅ

668 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/26(土) 04:54:47

キャベツはワンパターンになる

669 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/26(土) 14:26:17

キャベとコンビーフを炒めて塩胡椒とお醤油で味つけ。ごはんにのせてｳﾏｰ!

670 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/26(土) 17:43:36

ちょっと高くなってきた？

671 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/26(土) 23:03:08

ｷｬﾍﾞﾂ千切りにしてｼｰﾁｷﾝをのっけるだけоﾏﾖとか何もかけんでもｼｰﾁｷﾝに味がついてるので☆美味しいｮ

672 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/27(日) 05:55:39

>>665
それってレバ刺しのタレじゃん。

673 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/27(日) 07:30:38

千切りにして炒めて鳥ガラスープで味付け。弁当のおかず

674 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/28(月) 18:40:18

適当なビニール袋に千切りのを入れて縛って500Wレンジで7～8分、すごく甘いよ、冷えると糖分でべたべたするくらいだ、

675 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/02(金) 00:46:25

普通に炒めて焼肉のたれで味付けが一番。

676 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/02(金) 01:51:42

千切りしてキューピーのイタリアンドレッシングかけて食うと美味いよ

677 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/02(金) 02:17:27

キャベツをざく切り鍋にいっぱい入れて豚バラのせて、すこぅしだけ水いれて塩(なるべく岩塩か海塩)入れて蒸し煮。

出来上がりに胡椒、足りなきゃ塩少し。素材の味がいきててウマー！コンソメとか入れるよりうまい。

あとは適当に切ってニューコンビーフと塩胡椒で炒める。

１番好きな調理するキャベツはこの二品。

あとは生のキャベツまんまくうのも好き。

678 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/02(金) 02:47:45

レシピのほうで見たよ。

おろしにんにく、塩少々、味の素、砂糖、酢少々、サラダ油で和えて…ってやつ。

まあホントおいしい！

679 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/02(金) 05:50:00

また春キャベツが出回り始めてないか？

680 ：ファマス：2005/12/03(土) 20:53:38

千切りキャベツに塩かければそれだけでもそこそこうまい

681 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/03(土) 22:38:12

適当な大きさに切ってごま油と塩をかけるだけ。

超～～～～～～～～おいしいYO（●＾o＾●）

682 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/04(日) 00:33:27

コンソメで煮るのが好き
生だと顎が疲れる

683 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/04(日) 19:08:13

今の季節ならキムチ鍋に入れるキャベツがたまらん！
うちは白菜じゃなくてキャベツを使う。

684 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/05(月) 09:54:26

eeね、キャベツインキムチ鍋。白菜より甘くていい味になりそう。

685 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/05(月) 18:35:04

さっきスーパー行ったらもう春キャベツがでてた！

686 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/06(火) 00:21:02

にんにくとマヨネーズと塩で和える。

687 ：sage：2005/12/06(火) 19:18:37

生でスイートチリソースつけて食う。

688 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/06(火) 21:53:06

キャベツは低カロリーってことで、夕食をほぼキャベツしか食べないキャベツダイエットしてます。

だけど、レパートリーが千切りとコンソメで煮るの2つだけなんで、キャベツの低カロリーを保ったまま美味しいのってあります？
ログの中で美味しくてお勧めなのがあったら、それもお願いします＾＾

689 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/06(火) 21:56:19

690 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/06(火) 22:06:40

http://pr1.cgiboy.com/S/1316135/

691 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/06(火) 22:43:20

↑カワイソー。だれか助けてあげて。

692 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/06(火) 22:46:40

１/８カットで塩胡椒してホイルで包み焼き。バーベキューのときに。
じかに焼くより甘くてオイスイ。バターを入れても可。

693 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/07(水) 23:00:02

茹でて塩振って食う。マヨに飽きたらこれがいい。

694 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/08(木) 01:26:47

↑
クレイジーソルトが最強

695 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/08(木) 11:05:01

フライパンに油とつぶしたにんにく投下。
ザク切りにしたキャベツ投下。塩コショウと一味で味付け。
食えないことはない。

696 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/09(金) 00:04:52

ソレ、一味を唐辛子にしたら普通にぺペロン風味でウマソ。

697 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/09(金) 17:48:42

>>695
野菜は肉や魚といっしょにっていう概念を取り払った料理だな。
金ないときとかよさそう。

698 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/09(金) 17:50:47

白いご飯と一緒にって言うのじゃなくて
カレーとか焼き飯とかスパゲティなど味がしっかりついてる主食と組み合わせるとよさそうなおかずですね。

699 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/09(金) 19:04:50

生千切りキャベツを天つゆ、マヨで和えたのがウマー(ﾟдﾟ)

700 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/09(金) 23:28:49

キャベツは炒め物に限る。
炒めている最中にほんの少し水を入れて蓋をするのがポイントだ～！！

701 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/09(金) 23:33:36

>>700
マロンちゃんが似たことやってるの見たことある。
フライパンに油ひいて、そこに塩をいれ、その時はチンゲン菜だったけど蓋をして蒸し焼きにするって。

702 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/12(月) 18:39:25

キャベツの千切りに胡麻ドレッシングがうまい

703 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/13(火) 01:07:29

鶏肉とキャベツって良く合うよ。
鶏肉とキャベツとタマネギのスープ旨いのがあったんだけど
作り方忘れたorzながいこと自炊やってないからな～。
キャベツとはにんにくやトマトもあう。

704 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/13(火) 01:19:12

キューピーのごまドレッシングかける。

705 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/13(火) 01:21:29

昨日行った焼肉屋で出てきた突き出し？のキャベツは農薬臭さが無くて甘くて旨かった。塩もかけずにバリバリ食えた。訊けば虫食いは切り捨てだとさ。仕事してるなぁ‥

706 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/13(火) 02:16:15

キャベツは串かつと食うのが一番だね。串かつ一口食って、キャベツのザク切りを５枚くらい串に刺してソース付けて食う。コレも繰り返し。

707 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/13(火) 11:09:35

和田アキ子が宣伝してる永谷園の煮込みラーメンみたいなのに
入れれば相当喰えるぞ。

708 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/13(火) 12:55:42

千切りしてﾊﾞﾀｰで炒める。
しょうゆラーメンにのせて完成
今日の昼飯

709 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/13(火) 13:12:02

アオムシの食べないキャベツを食べる。
これがいけるらしい!

真相は知らんが。

710 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/14(水) 15:00:41

邪道かも知れませんが、生では食べません。
味噌味の鍋、キムチ鍋に入れます。みんな白菜のがいいって言うけど(鍋には)
絶対キャベツ鍋の方が美味しい。
キャベツに限らず、レタス等の生野菜も食べられませんが
温野菜の方が体にいいし、お薦め。

711 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/14(水) 15:04:52

キャベツで虚乳？
http://minx.jp/u/book_detail.php?id=ka0ru&dn=1&cn=4&seq=40199

712 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/14(水) 23:38:47

コールスロー試した。食いすぎた・・飽きてしまった｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

713 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/18(日) 00:55:32

>>695
今食べてる。
こしょうと唐辛子が多すぎたらしい、（☆Д☆）カラー！
でもけっこうおなかにたまるしカロリー気にならないから夜食にはいいかも。

714 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/18(日) 01:43:55

適当な大きさに切ってバターで炒めて塩コショウ、少し醤油。
なぜか、蒲鉾を入れるとすごくうまい。

715 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/18(日) 11:09:27

>>712
一時的な満腹感なら抜群なんだけどねｗ

716 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/18(日) 13:17:47

>706
汚い。

717 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/18(日) 13:22:58

>710
水炊きにはキャベツだけど、キムチ鍋にキャベツは匂いがなあ‥。

718 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/18(日) 15:44:23

黒酢のみ

キャベツの甘みによくあいます。

719 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/18(日) 18:01:40

>>717
キャベツのキムチ鍋っていけますよ。ただ、甘みがのっている今から
3月くらいまでのやつじゃないとスープに負ける。

720 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/18(日) 22:24:14

手抜きカルボナーラみたいなキャベツ

フライパンでベーコンを炒め、バター入れる。
キャベツのざく切りたっぷりいれて、炒める。
塩コショウで少し味付け。
フライパンにキャベツが少しひたるぐらい牛乳を注ぐ。
牛乳がぐつぐつしたら、溶き卵をまわし入れて。
お皿に盛り、粉チーズかけて出来上がり。

すでに出ていたら、ごめんね。

721 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/18(日) 22:41:28

まずソ・・。

722 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/19(月) 02:24:30

>>730
めんどい

723 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/19(月) 13:07:47

ロールキャベツ作ろう。

724 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/19(月) 13:28:46

具は？

725 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/19(月) 18:37:49

肉の入ったロールキャベツなんて邪道だ。

726 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/19(月) 20:13:32

ハイハーイ!!
たーぷりの千切りしたキャベツを、まるでそうめんの如く、めんつゆにつけてすするのです！めんつゆにはそうめんを食べる時と同じ様な薬味を入れませう。とろろや納豆を混ぜてもｳﾏｰ

727 ：けんた：2005/12/19(月) 20:17:11

やってみた・・・・・まずいよ〜ウエーン

728 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/19(月) 21:25:46

たっぷりのお湯と塩で茹でる！何かかけなくてもてらうます！

729 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/19(月) 21:33:46

何このキモイテンション。

730 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/19(月) 21:40:19

ざくぎりにしてソースつけろ、
以上
あ、生、3ｾﾝﾁ角で、ソースは別皿で、ざぶっとひたしてからたべろや

731 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/19(月) 22:06:01

本物のキャベツは芯まで甘いのだ！

海原雄山

732 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/19(月) 22:15:25

キャベツの芯でもかじってろ＞海原雄山

と　こ　ろ　で
うなばらおやまってだれ？

733 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/19(月) 22:21:02

>>732
０点

734 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/20(火) 17:28:02

春キャベツのグラタンｳﾏｰ
でかくて深めのグラタン皿に、
塩で茹でたキャベツ、ジャガイモ、ウインナー、ホワイトソースを
重ねていれる。もうちょい入りそうだったら、
また同じ順でもう１層重ねる。
んで最後にチーズをﾀﾌﾟｰﾘかけてオーブンで焼く。
キャベツの甘みｳﾏｰ

735 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/21(水) 00:42:22

キャベツの～
かどうかは分からんが、これ簡単でうまいから一度やって見れ!
①食パンを２枚に切る
②パンにキャベツ千切り多めに乗せる
③マヨネーズを満遍なくかける
④ポテトチップを敷き詰める。
⑤パンではさんで抑える。（ポテチが割れるくらいに。）
お気に入りはセブンイレブンで買えるチリポテトです。
キャベツのパリパリとポテチのパリパリがあわさってうま～。

736 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/21(水) 17:06:40

>>732知らんのか？
幕下力士の海原雄山関を

737 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/21(水) 20:16:19

藻前ら、広島つけ麺ってしってまつか？

昨日、広島で食ってきました。さっとゆでたキャベツが
千切りのネギやキュウリとともにゆでて冷やした麺の
上にザバーッとのっていて、唐辛子風味のタレにつけて
たべます。

今の季節キャベツがうまい時期なのに、味も素っ気もない
キャベツでスタ。

うさばらしに夜はキャベツたっぷりのお好み焼き食ったよ。

738 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/21(水) 20:17:28

広島？そんな地方のことわからんなぁ。放射線残ってそうで怖いしｗ

739 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/21(水) 21:50:38

ざく切りにして味噌汁にぶっこんで生姜擂り居れたら( ﾟДﾟ) ﾝﾏｰ

740 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/21(水) 21:52:10

>>738
今時こんな愚かな人がいるんですね。

741 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/22(木) 07:38:50

>>738 ちょっとﾜﾛｽだけどひどいぞ

742 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/22(木) 09:37:49

>738

743 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/23(金) 13:02:52

牛角にあるキャベツのサラダ？最強。
うちで作る場合は

キャベツを大きめにザク切り
↓
冷蔵庫でキンキンに冷やす
↓
焼肉のタレの塩ダレに塩を少し加えたものをかける
↓
トッピングに白ごま
↓
ウマー！

ほんとウマ杉だからお試し荒れ

744 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/30(金) 23:29:00

寒波のせいで高い。３５０円には手が出ないよ。

745 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/31(土) 00:07:12

そのまま

746 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/31(土) 03:19:25

俺の住む近辺では、今年の夏から秋にかけて
一玉１００円がデフォだったが、今現在は２５０円という㌧でもない値段。
しかも身がスカスカだし・・・一体何があったんだ！？
「くばらキャベツのうまだれ」を大量にストックしてあるのに、
生キャベツをパリパリできないよ！

747 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/31(土) 04:30:16

冷凍のラーメンにぶっこんでもいいな。
お湯が沸いている段階で投入。
しんなりしたところで麺投入。
ああ、原減った。

748 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/31(土) 12:52:33

くたくたが好きなんですね。

749 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/31(土) 13:55:57

茹でてぽん酢かければ美味いよ

750 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/31(土) 15:21:24

千切りキャベツを塩コショウ・マヨネーズと一緒にタッパにいれて、チンする。
くたくたになったら混ぜてタッパを振りまくる。
うまい。

751 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/01(日) 03:01:52

>>746
寒波

それくらいの値段で文句いうなら中国産のやっすいキャベツでも食うよろし。
私は多少高くても国産のキャベツを食らう。
っつーか、何年か前の、一玉500～600円した時でも買って食べていたから
300円でも高くないや。

752 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/02(月) 21:39:15

卵と炒めて、マヨネーズで食べる

753 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/02(月) 21:58:51

о(・н・○〃４等分にしたキャベツをウインナーと一緒にただひたすらコンソメで煮るだけ。
クタクタに煮えたらモリモリ食う。

754 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/02(月) 23:40:31

>>751
空気嫁。浮いてんぞ。

755 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/05(木) 02:05:11

一口大に切ってマーガリンと塩で味付け。熱々白飯にたっぷりかけてメシアガレｗ

756 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/05(木) 02:20:14

年末に実家に帰って、ﾏﾏﾝがシチュー作ってくれた
キャベツたっぷり入ってて柔らかくて、久しぶりに食べたら泣きそうに(ﾟдﾟ)ウマー

757 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/05(木) 06:08:34

千切りキャベツにマヨ＆ポン酢

758 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/05(木) 15:08:07

モツ鍋に大量投入
モツよりキャベツがメイン

759 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/06(金) 00:42:15

キャベツ、寒波で高騰中！

760 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/13(金) 04:21:09

おいらは去年痛い目にあってるから、ベランダで大量にキャベツを育てている
不織布被せてるから、無農薬で体にいい

761 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/13(金) 04:33:24

>>737
広島駅の（ﾔｷｿﾊﾞの入った）お好み焼き!?のキャベツもﾏｽﾞかった
つーかお好み焼き自体ﾏｽﾞかった

762 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/13(金) 13:37:05

きゃべつと豆乳と黒ゴマきなことキウイとヨーグルトをミキサーにかけて飲む。これが私の朝ごはん

763 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/13(金) 14:11:40

(ﾟдﾟ)…

764 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/13(金) 14:32:06

ﾏﾖﾗｰな私はﾏﾖをたんまりとかけます。鮭フレークと一緒にたべてもｳﾏです

765 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/14(土) 21:51:35

早く安くならないかなーﾁﾝﾁﾝ
一番安い所で早生キャベツなるものが２００円だよ。
生キャベツパリパリ中毒患者にとっては禿げしく辛い時期だ。

766 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/16(月) 02:19:17

やっと１５０円でゲットした

767 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/16(月) 03:24:17

１、キャベツを適当に刻んで大きめの器（丼のような高さのあるもの）にその半量を入れる。
２、炒めたベーコンととろけるチーズをのせる。
３、残りのキャベツを全部入れ、真ん中を少しへこませて卵を割り入れる。
４、レンジで卵の白身が固まるまで加熱する。
５、お好みソース・マヨネーズ・ケチャップなどをかけてぐちゃぐちゃにしながら食べる。

おいしいからやってみて！

768 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/16(月) 03:34:07

今回の大雪で価格が沸騰しましたが、安くなるのはいつごろと予想していますか？

769 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/16(月) 03:37:34

キャベツがなければレタスを食べればいいじゃない

770 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/16(月) 03:38:41

レタスは常に高い気がします

771 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/16(月) 03:43:33

↑ ｲｲ事言った
　(ﾟдﾟ)

772 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/16(月) 04:48:18

野菜食おうと思ってスーパー行ったらキャベツ一玉３８０円した。
１９０円の半玉のやつ買ってきてコンビニの鍋焼きうどんに混ぜたり生で食ったりしてる。
やっぱ新鮮な野菜とらないとね。

773 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/16(月) 08:52:53

品種改良で、外側の葉がレタスで内側がキャベツってのができたら便利だよなあ。

774 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/16(月) 09:18:33

境目がウマそう～～～

775 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/16(月) 15:24:12

近所のキャベツ畑の即売所で1玉100円だったから2玉買った。今、半玉をザク切りにしてコンソメ・ベーコンと一緒に煮てる！当分野菜スープです。ダイエットも兼ねてるからちょうどいい。しかし、スーパーじゃ400円とかザラだね…

776 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/16(月) 17:05:54

いや、２５８円で買える。新潟の人って変わってるね。野菜が高くて買えないっって言って1つ１００円以上する菓子パンを何個も買ってる。アホでしょ？

777 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/17(火) 16:09:36

>>776
いゃ電気やらの供給止まってる地域ではキャベツよりアンパンなのは仕方ないのでは？

778 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/18(水) 14:53:04

近くのスーパーで今日、１４０円だった。
一人１コ。何だか貴重品になってしまったなー

779 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/18(水) 15:44:33

>>773
案外簡単に実現できそうだね。
以前トマトとジャガイモの遺伝子を組み合わせたポマトという野菜を開発したらしいけど
美味しくなかったので途中でやめたそうだ。
あと、もう１０年以上前だけど「○年の化学」っていう小学生向けの科学雑誌に
八宝菜とキャベツだか何だかを組み合わせた１０００宝菜という植物の種が入ってた。

780 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/18(水) 16:05:12

概出だったらスマソ
キャベツの千切りの上に納豆をかけて食べる（納豆ご飯のご飯をキャベツにする感じで）超おいしい！
自分も最初嘘っぽいと思ったけどダイエット意識でやったらハマった(ﾟ∀ﾟ)

781 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/18(水) 21:09:19

>>779
こういうマニアックなスレ誰か紹介してくれない？
カブとチンゲン菜を合わせたものが白菜だってテレビで言ってた。

782 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/18(水) 23:55:29

きゃべつのうまたれとかいう、ドレッシングのようなものを今日買いました。ただざく切りにしたきゃべつにかけてﾊﾟﾘﾊﾟﾘ噛むと、きゃべつが甘くてｳﾏｰでした。

783 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/19(木) 00:11:30

>>779
八宝菜ってどんな野菜？

784 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/19(木) 01:17:44

子供の頃、お母ちゃんが焼いたウインナーの付け合せによく出してくれた
インチキ（多分）ザワークラウトが食べたいんだが、お母ちゃんに聞いても
「そんなの作ってたっけ？」とか言われる(´･ω･`)

785 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/19(木) 18:24:51

サワーキャベツ1玉158円でした。早速、パリパリ食べました。

786 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/19(木) 23:57:22

今日も高くて買えなかった

787 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/20(金) 00:31:50

鍋にお酒を煮立てる。出来れば土鍋。
沸騰したら豚肉しゃぶしゃぶ用を入れる。
適当な大きさに切ったキャベツを入れ煮る。葱も入れると美味しい。
辛いスープに甘くなったキャベツが、もう(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ！！！！！！！！！
散々鍋を食ったら最後はうどん玉投入。
柔らかくなったキャベツがトロントロンって感じでこれまた(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ！！！！！！！！！
一玉すぐ食べ終わる！

788 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/20(金) 21:03:20

なんとなく冷蔵庫の野菜を減らそうと春キャベツを半玉みじん切りにしちゃいました。
コールスローにしようか、コンソメスープにしようかなどと悩みましたが、どれも飽きたので他の使い方ないでしょうかね？

789 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/20(金) 22:07:29

千
http://www.google.com/search?hl=ja&q=%E5%8D%83%E5%AE%9D%E8%8F%9C&lr=&X=1
初見は学研の「○年生の化学」に付録として種が付いてた。
八宝菜って料理じゃん！
チンゲンサイと混同した。
しかもチンゲンサイじゃなくてコマツナだったしorz
これって商品化してたのか。

ポマト
http://www.google.com/search?hl=ja&q=%E3%83%9D%E3%83%9E%E3%83%88&lr=&X=1
高校のとき生物の先生が雑談で話してくれた。
高校か～。中学ではろくに友達もいなかった俺にも
いい仲間ができたところだ。まぁ社交性に乏しい性格は直らなかったし
恋愛とか青春っぽい思い出も皆無。
な～に！僕らの青春はこれからだ！

790 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/21(土) 18:07:26

>>780
自分今食べてる。かなりｳﾏｰ(ﾟдﾟ)
途中でｷﾑﾁ鍋の素をちょこっとかけてみたけど、これもなかなか(・∀・)ｲｲ!!

791 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/21(土) 21:34:05

既出かもしれんが
インスタント焼きソバに千切ったキャベツ山盛り入れるとｳﾏｽ

792 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/21(土) 21:57:56

豚肉をこまかく切って炒めて塩こしょうふってピザ用チーズ加えた具を生のキャベツで巻いてソースとマヨ混ぜたやつにつけて食べるとおいしいよー(豚肉の代わりにツナでもいいよ)

793 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/21(土) 21:59:08

>>792
レタスとかサラダ菜のほうがうまいんじゃない？

794 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/22(日) 06:05:28

ソースにワサビって合うんだね。パリパリ。

795 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/22(日) 07:25:01

>>782
それはごもっともなんだが、この時期キャベツは寒さで味が濃くなって
安いものでもうまーなのよ。

796 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/22(日) 09:40:46

へー、
冬は白菜ばっかりで、キャベツ食べないから
よく味知らない。

797 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/28(土) 03:58:18

一応おいとくね

【社会】中国産キャベツに基準値超す農薬、大阪府が回収命令[060127]

◇中国産キャベツに基準値超す農薬、大阪府が回収命令

大阪府箕面市の食品輸入会社「双利」が中国から輸入したキャベツから
食品衛生法で定められた残留基準値（０・０５ｐｐｍ）を超える農薬が
検出されたとして、府は２６日、市場に出回っているとみられる約８トンの
回収を同社に命じた。府は「大量に食べても健康への影響はない」としている。

神戸検疫所が、１７日に神戸港に搬入されたキャベツ約１８トンの一部から、
有機リン系の殺虫剤「クロルピリホス」を０・１４ｐｐｍ検出し、国を通じて府に通報。
うち約１０トンは神戸市内の倉庫に保管されている。

ソース（読売新聞）http://osaka.yomiuri.co.jp/news/20060127p301.htm
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1138327511/

798 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/28(土) 15:29:07

くばら？かどっかのキャベツのたれっていうの知ってる？
博多限定なのかもだけど
焼き鳥屋さんとかで焼き鳥のしたにしいてあるキャベツにかかってるタレみたいな。

799 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/28(土) 18:30:35

「キャベツのうまたれ」って奴だろ？
ちょっと前にこのスレでもレビューしてる人はいたね。でも俺はちょっと
合わなかったな。
味は二杯酢と言ってしまえばそれまで。逆に言えば無難な味って事かもね。
このタレで酢牡蛎を作ったら美味かった。

800 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/28(土) 22:04:32

きゃべちゃ～
のキャベツってゴマ油+醤油でOK?

801 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/29(日) 00:07:27

おまいら試してくれww

多目の油にザク切りしたキャベツ(できればミドリの部分が良い)をいれる(ほぼスアゲ)色がほんのりこくなってシンナリしてきたら油をあまり切らずに皿にもる、その上から醤油をﾄﾞﾊﾟｰ!!!!

ﾝﾏ('A`)

802 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/29(日) 01:42:47

なんで焼肉屋ででてくるキャベツってあんなにおいしいんだろうね？
家でもあんなのを食べてみたい・・・

803 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/29(日) 02:06:22

ほんのり甘～い、深みある味わいのキャベツだよね～(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

804 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/29(日) 12:15:41

>802
そういえばそうだね。
中国産？韓国産？

805 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/01(水) 08:59:32

生ザク切りに叙々苑サラダたれ。これ最強。
ごま油ベースのタレで、くばらなんて目じゃない。
http://img.store.yahoo.co.jp/I/kaldi_1880_22498197

それと、味噌付けて食べるなら何がお勧め？
居酒屋のキャベツの辛味噌ってどんな味噌だろう？

806 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/03(金) 06:59:08

今日の昼食は新キャベツとベーコンとじゃがいものパスタですた。
オイルベースのあっさり味がキャベツの甘味を引き立てるのだ

807 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/03(金) 13:44:36

生姜焼きを作りキャベツの千切りの上に豪快に乗せる
しばらくたったら上に乗せた生姜焼きを取りのぞく。
そしてｷｬﾍﾞﾂを食う
ｷｬﾍﾞﾂ(;ﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏー

808 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/03(金) 15:23:16

ザク切りキャベツを煮込んで､粉末梅茶､醤油､黒コショウとかで適当に味付け。
とろろ昆布を最後に入れる。

微妙な酸味がキャベツの甘みとマッチしておいしーい!

809 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/03(金) 21:03:02

教えて欲しいです。
キャベツと豚バラ薄切りがあります。にんにく、生姜、鷹の爪もあります。ねぎや玉ねぎ、人参とかはありません。
煮込むか焼くか迷ってます・・。おいしいレシピ教えて下さい。

810 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/03(金) 22:04:06

卵と小麦粉やダシの素があれば、お好み焼き。卵だけでもお好み焼き風オムレツ。

醤油、しょうが、酒、みりん、砂糖でしょうが焼きの揉みダレ作って、しょうが焼き丼とか。

811 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/03(金) 23:01:19

ふつーにオイスターソースで炒めるのは無し？

812 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/04(土) 00:25:42

千切りにマヨとソース最強

813 ：Ｌａ．Ｒｕｃｈｅｅ：2006/02/04(土) 00:33:39

養蜂が趣味のhttp://www.hachimitushop.comです、蜜蜂の飼育状況を公開しています。
養蜂の風景はまだ少ないですが時間を見つけて描き発表していきます。

814 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/04(土) 04:11:49

千切りソースや千切りマヨは揚げ物の付け合せのとき意外は嫌ぽ
キャベツが主役の場合は、やっぱりこだわって食べたい

815 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/04(土) 15:59:19

キャベ丼http://blog.kansai.com/shushu-iris-eonet-ne-jp/18
これこそ最強のキャベツ料理

816 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/04(土) 17:55:19

今さっき、キャベツとシャウエッセンとメークインのコンソメスープ食べますた。
芯も甘くて軟らかくて、体ぽっかぽか。
さて、ダイエーに春キャベツ買いに行こう。

817 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/04(土) 22:01:34

春キャベツは生で一枚ずつはがして食うのが一番うまい

818 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/04(土) 22:32:18

確かに春キャベツは生食やパスタに向いてるね。
冬キャベツは煮込みで真価が発揮されると思う。

819 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/04(土) 23:08:53

これ美味そ！

ほか弁風豚マヨ丼http://cookpad.com/cookie/recipe/236879/

820 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/04(土) 23:19:34

塩もみしたあと柚子胡椒と醤油を少したらして炊きたて御飯にのっけてがっつりいってください

821 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/04(土) 23:33:30

柚子胡椒って塩気ある？それ以外に使い道はある？
美味しそうで試したいけど、これのためだけに柚子胡椒買う気になれない。

それと、ちぎり生キャベツ（春キャベツ）に合う付けダレのオススメを教えてください。

１．ごま油に塩コショウ：確かに美味しい。でも、結構こってり。
２．くばらのうまたれ：未食
３．ソースマヨ：なんだか、何の変哲も無い味。
４．甜面醤：甘いの好きな人はいいかも。
５．しょうゆマヨ：結構好きだけど飽きやすい。
６．オレンジ色のフレンチドレッシング：シンプルでかなり好き。

他には無いかな？

822 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/04(土) 23:38:33

ぽんずにマヨネーズも美味しいよ

823 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/04(土) 23:45:35

忘れてた、ポン酢マヨ。
確かに美味しい。

柚子胡椒、ググってみた。確かに美味そう！早速買いにいこう。
検索に引っかかった、味噌マヨ柚子胡椒ってのが気になる。

824 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/05(日) 00:31:58

今日はどんなキャベツ食べた？うちは生キャベに和風ドレッシング。

825 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/05(日) 00:56:07

柚子胡椒、緑ぃのはお鍋や湯豆腐、赤いのはキンピラに使うとウマー。ほいこうろう風キャベツに赤いのウマー。

826 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/05(日) 06:14:20

ｷｬﾍﾞﾁｬｰのﾀﾚってなに?

827 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/05(日) 15:35:08

軽く茹でたキャベツに梅肉、醤油、かつお節、ゴマ、ミリン、砂糖を
あえて食べるとウマいよ

828 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/05(日) 16:07:42

キャベツのしゃぶしゃぶ

829 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/05(日) 16:14:44

>>826
そもそも、キャベチャってなんやねん！
べちゃっとしたキャベツか？

830 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/05(日) 16:29:41

>>821
１．のごま油塩コショウに、韓国唐辛子（普通の唐辛子より甘みがあって合うよ）
と砂糖、白胡麻、お酢少しを加えると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

831 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/05(日) 16:40:06

熊本ﾗｰﾒﾝに生ｷｬﾍﾞをのっけてマー油たっぷり
(;ﾟДﾟ)ｳﾏﾏﾏｰｰｰｯ！！

832 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/05(日) 16:44:39

【画像あり】築地銀だこ現役バイトの乱交写真流出！
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/konamono/1139071210/

833 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/05(日) 18:42:50

キャベツって内側はどこまで食べれるんですか？
黄色くなってるとこぐらいでしょうか？

834 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/05(日) 19:53:13

>>833
へ？全部食えるだろ？

835 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/05(日) 21:07:11

芯だって食べるの常識～～

836 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/05(日) 22:15:34

芯の糠漬けボンビーくさいがうまい

837 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/06(月) 04:29:34

芯の味は苦手('A`)

838 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/06(月) 06:08:54

試してみた。

・柚子胡椒（チューブ入りの安いやつ）⇒辛～！かなり辛かった。でも、マヨネーズに交ぜたら美味しかった。
・テンメンジャン⇒かなり濃厚マッタリだった。酒の肴に向いてるかも。挽肉で肉味噌にして包んで食べたら美味しそう。

839 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/06(月) 09:13:48

デリシャスソースはマジ美味い
http://www.nttcom.co.jp/comzine/no008/long_seller/images/long_img04b.gif

840 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/06(月) 09:18:22

田中真紀子の丸ごとスープ美味そうだった。

841 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/07(火) 17:11:53

キャベツの千切りを山盛り。その上にすりごまを、キャベツが隠れるくらいドバドバッとかける。
さらにごま油をまわしかけ、レモン果汁、醤油をその上からサーーッとかける。混ぜ混ぜして食べるとうまーーいよ。

842 ：ｷｬﾍﾞﾂ太郎：2006/02/07(火) 17:49:28

ロールキャベツが一番美味しい
生ゎ千切りﾃﾞﾘｼｬｽｿｰｽか中華ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ
豚肉とｷｬﾍﾞﾂのﾎｲｺｰﾛｰも美味いなぁ
ｷｬﾍﾞﾂゎ胃腸にもいいし、何でもあう
毎日ｷｬﾍﾞﾂ多めに食べてると屁の匂いが臭く無いよ

843 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/07(火) 19:44:52

以降、生キャベツに関する書き込みはこっちで

生キャベツに合う調味料
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1139184174/l50

844 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/09(木) 05:57:31

中火のフライパンでノンオイルツナをカリッカリに炒って、油流した後にザク切りキャベツを投入して食感を残しながらシャキシャキに炒める。
味付けは味の素、胡椒、クレイジーソルト。

あっさり美味しい。皿にカラシマヨを添えてもグッド。

845 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/09(木) 09:15:23

給食でひそかに好きだったﾒﾇｰ再現

１　キャベツと人参を千切り(生食時ほど極細でなくてよい)
　　にして、塩少々入れたお湯でしんなりするまでゆでる。
２　ボウルに、酢・砂糖・塩で(お好みの味で)三杯酢をつくり、
　　しらすぼしをいれて、まぜまぜ。
３　１がゆであがったら水気をきり、しぼって２に投入まぜまぜ。
４　３にすり白ごまと水気を切った缶詰コーンをいれて、まぜまぜ。
　　できあがり。

サラダ、和え物、酢の物、好きな人におすすめ。
ゴマ、しらすぼしも入っているのでミネラルも豊富。
コーンの甘さも効いてます。

846 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/09(木) 09:26:16

うおー喰いてぇ！

847 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/09(木) 10:53:54

そんなの出てたんだ。何ていうメニュー？
うちの学校でキャベツメニューと言ったら、スライスチーズとコールスローのサンドウィッチとか。
みかんの缶詰とかが入ってるマヨ風味サラダかな。

848 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/09(木) 13:05:20

>>847
メニュー名は遠い昔のことなので忘れたorz
定番でわりと繰り返し出されてた。
外の小学生に特に人気はなかったかもしれないけど、あたしは
家でも作りたくなるくらい好き。

コーンを入れるのがいいと思う。
作ってすぐ食べるより、しばらくおいた方が味がしみてキャベツも
しんなりして、いいと思う。

キャベツ買って帰って、週末はこれと、ポトフを作ろうと思う。

849 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/09(木) 20:37:29

キャベツ安くなってきたな
春キャベツでパスタでも食うか

850 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/10(金) 05:08:04

細切りキャベツをラップに包んで少ししんなりさせる。
そこにクレイジーソルトとカレー粉を少し振って混ぜる。
トーストにシーチキンマヨネーズを塗って粗挽き胡椒を振る。
先程のキャベツをトーストの上に盛る。
スライスでは無い、ピザ用のとろけるチーズを少しだけパラパラと散らす。
刻みパセリを振る。

トースターで焼く。

幸せな朝食。

851 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/10(金) 06:59:27

豚旨ガッツhttp://www.sfoods.co.jp/home/gattsu.html
これと一緒に炒めるだけ

852 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/10(金) 18:25:47

浅漬け。一口大にちぎったキャベツ四分の一に対し、
・千切りの人参、かぶ、大根銀杏切りなど（あれば。適量）
・輪切り唐辛子（お好みで2～4つまみ）
・塩ティースプーン四杯くらい
・レモン汁
そして、そこに乾燥バジル大さじ1～2くらい入れる！さわやかな風味でおいすぃ～！
全部揉むように掻き混ぜ浅漬け製造器へ、半日以上でどうぞ

853 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/13(月) 22:20:19

今日はザク切りキャベツとマアジフライと梅ジソいわしフライで晩酌。

854 ：スレ誘導：2006/02/18(土) 21:18:15

キャベツ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1017586641/l50

キャベツ料理
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1029217873/l50

キャベツのうまい食い方　2玉目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1100100322/l50

生キャベツに合う調味料
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1139184174/l50

誰かキャベツまとめサイト作ってくれよ

855 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/18(土) 21:40:33

言いだしっぺの法則

856 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/07(火) 19:59:02

>>855
ハゲドー

857 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/07(火) 21:19:34

土鍋にキャベツと水とインスタントの味噌汁を入れて電子レンジへ。
寒いときは美味い。

858 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/08(水) 00:15:15

バターと醤油でエリンギもいれて炒めると最高。

859 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/08(水) 22:43:29

野菜嫌いでも食べられるのを教えて

860 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/09(木) 05:45:55

>>859
先ずキャベツの美味さを知るところから始めるといい。
料亭やレストランと掛け合ってプロに作ってもらえ。

861 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/13(月) 11:25:43

春キャベツが美味しすぎて毎日食べてる。季節が変わり、食べられなくなる日が来るのが切なすぎるよう。・゜゜(´д｀)゜゜・。

862 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/13(月) 11:42:04

キャベツ生で大量に食うと乳でかくなるってマヂ話？平山綾が雑誌でなんか言ってたんだけど、ここ大量にキャベツ食べる人多そうだから経験ある人いないかと思いまカキコしました。

863 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/13(月) 13:48:41

>>862
ＮＯ。私は物心ついた時からキャベツが好物。

毎日カマキリのようにバリバリ食べた。

現１９歳、Ａカップ

864 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/13(月) 14:39:41

YES！ＢからＦになったよ

865 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/13(月) 14:43:16

結論　何でもそうだが人による

866 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/14(火) 02:29:12

>>863
ずっとキャベツだから胸以前に
脂肪がないんじゃないか？

867 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/14(火) 04:09:30

>>861
春キャベツを冷凍しておけばいつでも食べられるけど
冷凍すると細胞壁が破壊されるから、みずみずしさが失われる(←?憶測なので違っていたら訂正ください)ので
ロールキャベツか、またはそれ風にしておくぐらいしか冷凍保存はないかな？
春キャベツを美味しく残しておける方法って。
あれば是非に教えてくださいっ！お願いします。

868 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/14(火) 10:42:57

一年待つ

869 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/14(火) 12:30:58

しゃぶしゃぶ
サッとダシをくぐらせて
ポン酢や胡麻ダレをつけて食うと

(;′Д`)ﾏｽﾞｰｰ

870 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/15(水) 17:42:57

今キャベツめちゃ安いよな。
ついつい買ってしまうんだが料理のレパートリーが狭いので余り気味。

871 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/15(水) 18:37:38

今晩はブロッコリーと一緒に塩胡椒とネギ油で炒めて食べた。ｳﾏｰ

872 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/15(水) 21:48:16

軽く茹でて塩+ごま油で食うのもあり。

873 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/16(木) 00:34:19

>>869
白菜だと美味いけどね

874 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/16(木) 01:25:33

鍋にキャベツとベーコンを交互に敷き詰めて、コンソメを溶かしたお湯を加えて落とし蓋をして20分。おいしいよ

875 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/16(木) 06:36:25

敷き詰めなくて
切って普通にスープでも美味しいですよね
基本のコンソメスープですけど

876 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/16(木) 14:13:35

コールスローが最高。

877 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/16(木) 19:29:16

最近、１玉１００円に戻ったね！

878 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/18(土) 01:28:59

どこの県ですか？

879 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/18(土) 01:38:44

納豆かけて食べてもカレーかけて食べても
キャベツおいしい！キャベツ最高です！
でも100円じゃ今は買えない…

880 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/18(土) 02:03:44

>>878広東省であるよ。

881 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/18(土) 02:08:10

春キャベツ、一玉８８円！！
ちなみに、東海地方

882 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/18(土) 02:55:58

キャベツの千切り炒めて、卵でとじる。醤油、塩胡椒で味付け。ご飯にのせて食べると美味しい。

883 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/18(土) 16:29:30

>>878
愛知県

884 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/18(土) 18:08:22

一口大にちぎってレンジで2分、バルサミコ酢とオリーブオイルをかけ
塩を少々、これだけで充分うまい春キャベツ。

885 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/19(日) 19:03:26

はじめての自炊でキャベツ料理した。
ベーコンとコンソメで煮込んで塩胡椒しただけだけどｳﾏｰ
これからレパートリー増やすぞー

886 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/19(日) 19:12:20

芯を冷水で洗い、塩で食うだけの、飲み屋のお通しが好き。

887 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/20(月) 05:01:39

春キャベツって安くておいしくてなんかｶﾜｲｲよね(´･ω･｀)

888 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/20(月) 10:02:49

なのになんでオマエの顔は(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝとしてんだヨw

889 ：http://www cc001234.brew.ne.jp.2ch.nat/：2006/03/20(月) 20:39:27

guest/guest

890 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/20(月) 22:18:18

豚バラと炒めて仕上げに卵。お好み焼きソースとマヨでなんちゃってお好み焼き。安上がりでうまい。

891 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/20(月) 22:41:21

マヨネーズに白味噌を本当に少し入れてかき回す！
キャベツにそれをつけて食べるとおいしいです。

892 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/21(火) 01:55:11

味塩にごま油にマヨネーズ！仕上げに味付け海苔

893 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/21(火) 02:04:14

>>889初心者板に行け
見てて痛々しい

894 ：http://www cc001234.brew.ne.jp.2ch.nat/ ：2006/03/21(火) 11:48:25

ん？

895 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/21(火) 21:12:18

はじめて、この板に来たのだが、こんなにも世の中キャベツ好きが多いものなのか・・

896 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/22(水) 10:51:52

キャベツと豚バラ肉との組み合わせは黄金の組み合わせだと思ふ。
タマネギをじっくり炒め、トマト１個を潰して更に炒め、そこに豚バラの塊を投入して焦げ目を付けたら
キャベツの葉で蓋をするつもりで鍋にてんこ盛りにキャベツを投入、カップ１～２杯程度の白ワインを加えて
蓋をして蒸し焼きにすること１時間ほど。

897 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/22(水) 13:08:27

今日キャベツまるごと一個100円だったから買っちゃいましたぁ♪
コンソメ風味以外でおいしく食べれる方法ありませんか？できれば和風で！！
教えてください！

898 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/23(木) 02:35:13

ツナキャベツ　醤油味

899 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/23(木) 18:20:13

あぶらあげと煮びたしとか

900 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/24(金) 04:17:12

キャベツ体にいいとかカロリーない！とか素敵なメリットあります？ちなみに蒸してポン酢で食べるのがｳﾏｰ

901 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/24(金) 10:29:20

>>900素敵なメリットはあるけど、レスとして書くと長くなる。だからgoogleをお使いなさい

902 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/25(土) 01:32:06

鳥鍋の時は白菜じゃなくてキャベツをいれるね。

903 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/25(土) 16:31:06

最近ここを見てコールスロー作ってみたらケンタのやつみたいに美味しくできて感動したよ！

904 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/25(土) 17:23:33

キャベツたっぷり、粉ちょっぴりのお好み焼き。
弱火でじっくり蒸し焼き状態にして、キャベツの甘味を引き出す。
上に乗せる豚肉とかあんまイラネ。ソースの甘辛とキャベツが合いまくりんぐ

905 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/25(土) 17:52:18

貧乏くせえｗ

906 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/25(土) 19:19:51

春キャベツは甘くてジュウシィ
串かつにはなくてならない
寿司のガリみたいなものかな

907 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/25(土) 20:51:34

たしかに甘いっていうけどよくわかんないや

908 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/25(土) 22:02:06

たっぷりのキャベツとベーコンを鍋に水を少々入れて
キャベツがしんなりするまで蒸す。それだけで美味いよ。スープも

909 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/26(日) 13:57:29

味無しか

910 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/26(日) 15:50:06

ハムとベーコンの違いは？ハムとキャベツで煮ちゃダメ？

911 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/26(日) 17:11:09

ハムでもいいと思うけど
ベーコンにすれば凄くダシが出るよ。

912 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/26(日) 18:02:04

>>911

ハムじゃダメだと思う。
ベーコンだからこそ成り立つ料理。
因みに俺は日本酒を入れる。

913 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/27(月) 13:33:33

最近キャベツ料理に飽きてきてキャベツが残っちやってるよ。つけものにすると長くもつかなぁー？？何日くらいもつもの？

914 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/27(月) 21:38:40

農家の嫁になりたい・・

915 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/27(月) 21:56:46

春キャベツ茹でただけで…あまーい

916 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/28(火) 01:16:48

キャベツは卵と炒めて塩胡椒と
ガ-リックパウダ－ぶっかけるのがうまい。
更に醤油たらすともうたまらんよ。
キャベツの代わりにほうれん草でもウマウマ。

917 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/28(火) 02:26:22

こんなスレが有ったなんてorz
研ぎたての包丁で向こうが透けて見える位薄く切り
水に晒してシャキシャキのものをウスターソースで食すのが旨い。

918 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/28(火) 07:29:02

ちょっとｽﾚちだけど
一番外側の葉で煮物に落しぶたすると自然な甘みがでてｱｸもとれちゃう(^^)v一石二鳥

919 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/28(火) 09:27:09

ぬか漬けウマァ。
ギュイギュイする食感に鳥肌立てながらも
もりもり食ってしまう．．．

920 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/28(火) 12:05:46

つけものいいねぇー
あの歯ざわりが苦手な人もいるけどスキだなぁー。

921 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/28(火) 13:07:08

キャベツって野菜の中でも１位か２位の美味さだな。
南瓜は美味いけど太る。
キャベツは美味くて太らない!!

922 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/28(火) 13:13:25

こないだ行ったカフェでできた「キャベツとコンビーフの粗挽きコショウ
マヨネーズホットサンドイッチ」が死ぬほど美味かった。

焼きそばに入れるくらいにざくざく切ったキャベツと、コンビーフを炒めて
マヨで和えて、粗挽きコショウで味付けした具を、はさんであった。カロリーは敵だけど…忘れられない。

923 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/28(火) 13:15:16

塩かマヨネーズかけて生で食べるのが一番！

924 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/28(火) 13:20:50

生のキャベツ苦手だな

925 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/28(火) 13:43:04

外側の葉５～６枚は炒めもの用
中間の葉は千切りサラダ用
中心に近い細かい部分はバラバラにしてコールスロードレッシングで揉み込む。
芯の部分は微塵切りにして卵焼きの具か、バナナとミルクと一緒にジューサーに掛ける。

最近生ゴミが減りました。

926 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/28(火) 14:25:55

おいらキャベツと白菜とレタスは一枚づつ葉を剥いて食べてくから使い分けは出来ないよ。

927 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/29(水) 10:36:14

昔カンニングの中島が作ってた
キャベツの千切りを熱湯で30秒程茹でる
冷水にさらす
麺つゆで食す。ｳﾏｰ

928 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/29(水) 23:25:40

我が家のオムレツはキャベツのせんぎりと挽肉を塩胡椒で炒めた物を卵で包んであります

929 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/29(水) 23:29:03

今日はなまるマーケットで春キャベツやってたよ
グッチさんのやってたゆず胡椒とすし酢とオリーブオイルのドレッシング
で和えたやつ作りたかったけどゆず胡椒なかった。
今度買ってきて作ってみるよー。

930 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/29(水) 23:30:01

キャベツの味噌汁激ｳﾏ-

931 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/30(木) 15:12:40

キャベツの味噌汁は嫌い。

932 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/30(木) 15:26:15

キャベツとあんちょびのパスタうまいよね

933 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/30(木) 17:55:06

キャベツはうどんに必須

934 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/30(木) 18:22:45

鍋料理してたとき白菜の変わりにキャベツ使ったらまずかった

935 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/30(木) 18:48:10

キャベツは味濃い目こってり長時間煮込みにの鍋にいいような。

936 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/30(木) 19:29:13

チゲ鍋、モツ鍋にはキャベツだな

937 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/30(木) 19:40:42

揚げ物にはキャベツの千切りが必須でしょう

938 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/30(木) 19:48:06

私、キャベツをドレッシングかけて食べるんだけど、変かな…

939 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/30(木) 19:51:19

それレタスっていうんだよ

940 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/30(木) 19:51:44

普通

941 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/30(木) 19:54:44

ゴマドレがよく合う！

942 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/30(木) 20:03:05

コールスロー

943 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/30(木) 20:08:29

キャベツの千切りを名古屋のミソカツソースで食べるとおいしい～♪

944 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/30(木) 20:49:03

豚の味噌漬け焼きに山盛り千切りキャベツ。
これ最強。

945 ：＠×３：2006/03/30(木) 20:54:27

>>944
最強って所が良く分からないけれども、
明日、やってみようかな。

946 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/30(木) 23:15:42

ｶﾞｲｼｭﾂだろうけどペペロンチーノにいれるといい！
スパゲティーゆでる時一緒にいれてね。

947 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/31(金) 15:26:17

昔キャベツ人形あったよね？

948 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/31(金) 18:09:02

オイスターソースとガラスープ(粉末)と少量の醤油で炒める。
肉を入れなくてもおいしいよ。

949 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/31(金) 18:17:46

キャベツ茹でた方が
消化に良いんですか？

950 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/31(金) 19:40:21

ニンニクたっぷり入れ、ナムルにする。最高です

951 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/31(金) 20:20:45

ナムルってなに？

952 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/31(金) 20:24:13

ボケて↓

953 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/31(金) 22:27:57

そしてノリツッコミ↓

954 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/32(土) 08:49:56

（　＾＾ω）ﾎﾏﾎﾏ

955 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/32(土) 09:16:29

千切りは細いほど旨味が出るよね。

956 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/32(土) 12:07:06

沢山食べても
太らないかな…

957 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/32(土) 12:18:35

トンカツについてくるような細いのが好き

958 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/32(土) 12:23:56

キャベツの千切りが上手く出来ない。
よくピーラーでほっそい千切りつくるひといるけど、
あの良く切れるピーラーが欲しいよorz
いくらくらいなんだろう。

959 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/32(土) 12:27:42

ピンキリだけど
高いのはやっぱいいよ

960 ：つけもの：2006/03/32(土) 13:43:41

コンソメスープで煮込む。

961 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/32(土) 18:36:05

味噌汁の具

962 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/32(土) 19:10:10

>>956
1日1個食べても痩せられるよ。

>>957
秋葉原にあるトンカツ屋の丸五（漢字の五が円で囲ってある）
のキャベツが凄く旨いよ。忙しくてここ何年か行ってないけど。

>>958
色々試したけど、片刃の和包丁を研いで使うのが一番だった。
ピーラーだとあまり細く出来ない上に細胞が潰れて食感がいまいちだし
材料の無駄が結構多くなってしまう。
菜切り包丁を片刃に研ぎなおして使ってるけどかなり良いよ。

963 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/32(土) 20:17:23

ここのスレみてさっきコンソメで煮て食べた。
うますぎ！！

964 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/32(土) 22:23:31

友人宅でご馳走してもらってヒットだったもの。キャベツ(半玉)をひたすら極細千切りする。
ひとつかみはお好み焼きにし、残りは特大ボールに入れて、ツナ缶をざっくり和えて、ポン酢で味付け。

（サラダの具は他にもあったかもだけど忘れた。）
馬のエサみたいに山盛りあったキャベツの山が、あっという間に二人の小娘の胃の中に！
ツナ缶＋ポン酢が自然な和風ドレッシングになっていて、美味でした。

965 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/32(土) 22:47:52

キャベツは冷蔵庫で何日もちますか？

966 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/02(日) 00:11:46

>>965
いつも悪くなる前に食べちゃうけど、野菜の中でも日持ち
する方だと思うよ。

967 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/02(日) 00:18:17

で、芯のほうはインスタント麺類の具にしたりします。

968 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/02(日) 03:57:12

このｽﾚ見てたらめちゃくちゃｷｬﾍﾞﾂ料理食いたくなってきた

969 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/02(日) 08:58:53

ポン酢って買ったことないけど買ってみるよ

970 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/02(日) 10:04:30

芯は糠漬けにしてます

971 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/02(日) 11:54:50

横半分にして、切れ込みを格子状にいれるのね。
そしたら、目玉焼き(半熟)を乗せて黄身を崩す。
そのうえから醤油をタラーリ一回し。
これ最高

972 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/02(日) 12:08:10

↑それキングコング梶原が作ってたのみた。夕方の番組で。たしか春キャベツの回

973 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/02(日) 16:24:25

>>972
マジ＾＾;
俺が教えたんだよｗｗｗ

974 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/02(日) 20:27:53

千切りキャベツに、たっぷりの摺り胡麻とソースをかけて・・・にハマってる。

975 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/02(日) 20:38:47

千切りのこつは？一枚一枚はがしてまるめて切ってる？

976 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/02(日) 21:43:08

よぉ～く研いだ切れ味鋭い包丁でざざざざっとね♪

977 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/02(日) 22:32:10

千切りは、ユル巻き剥がして固巻き縦割りしてます。
剥がすと、始め緑キレイ(・∀・)　芯近く（´・ω・`）ｼｮﾎﾞｰﾝだけど
割ると切り口から変色して乾きやすいから・・・。

978 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/02(日) 23:08:15

剥がさないで横に真っ二つにカットした物を端から刻んでます。
1日～2日で1個食べてしまうので、丸めてるとまどろっこしいのと
細胞が痛むのか、水に漬けてもシャキッとしなくなるので。
包丁の切れ味が一番大切かな。大根を０．５ｍｍ以下に輪切りにしてみると
良く判る。切れ味が悪い包丁だとまな板がビショビショになるけど
ちゃんと研げてればまな板は乾いたまま。この大根は醤油をつけて頂くと
旨い。

979 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/03(月) 01:03:12

ザワークラウト

980 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/03(月) 01:06:10

焼きそば(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

981 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/03(月) 01:07:26

UFO

982 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/03(月) 01:18:14

手先不器用だから細い千切りできない(´･ω･｀)
だからファミレスでサラダバー頼むとひたすらキャベツ(｀･ω･´)

983 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/03(月) 14:30:38

焼鳥屋さんにあるキャベツおいしいよ。生キャベツに味噌をつけてさぁー。あの味噌何味噌なんだろう？キャベツがチョー進むんだよね

984 ：どｌさ：2006/04/03(月) 22:58:01

drｆチュtｒgfｈy675ｔrfｇhy６trｆghｙ6tｆvgｈy6ｔrfｇhyｔfgｙtrｆghｙttｙtgｙtgｈy6ｔghｙ6tｇhy６tgｆhy６tgｆひゅtｇ婦yｔgh重ytｇ婦7ｙ婦87ｙg婦８７ytｇふい８７ｙふ８７ゆ８７ゆい８７うい８７うｙｊ

985 ：みきすき：2006/04/03(月) 22:59:27

おいｊｍきうｊｈくｈ

986 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/03(月) 23:52:23

千切りは知ってる洋食屋の付け合わせのが家で作ったのより旨い
別注文できてライスの皿に山盛りでフレンチドレッシングで１５０円
冷し中華ごまダレに麺上げの１分前に入れて水気を絞りラー油を垂らして喰うと旨い
冷やしのごまダレに限らず中華麺には合うと思う

987 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/04(火) 00:01:21

腹減ってないときでも、千切りにしてドレッシングかければ軽く胃の中に入っていく
キャベツはやっぱ偉大だな。

988 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/04(火) 00:50:20

>971
すまん、横半分にしたキャベツをどうやって食べればいいのか分からないんだが。
口を思いっ切りあけてかぶりつくのか？

989 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/04(火) 13:43:51

キャベツは胃薬です！

990 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/04(火) 15:53:40

988　　　　　　　　　　　テレビではキャベツを手に持ってかぶりついてたよ