１番美味い米はコシヒカリでいいの？

1 ：nn：04/09/16 22:00:05

美食家さん教えてー

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3 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/17 19:30:11

糞スレ予定age

4 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/23 07:56:53

人によって好みが違う

5 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/24 00:04:13

米どころとして知られる岡山県は、有名米のルーツ「朝日」を産み出した土地です。

岡山県で誕生し、今なお岡山だけで作り続けられている旭系品種のお米です。
「コシヒカリ」「ササニシキ」「あきたこまち」など、日本を代表する良質米のルーツとなりました。

ソース
http://www.opr-gohan.com/sanchi/meigara.html

古くから東は「亀の尾」西は「朝日」がわが国の美味しい米の代表とされており、
現在の美味しい米の大部分がこの品種の血を入れて改良されてきました。コシ
ヒカリ、ササニシキも品種改良のルーツをたどれば亀の尾、朝日に到達します。

ソース
http://www.town.akasaka.okayama.jp/taberu_asobu/kome.htm

6 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/24 00:15:11

みるきーくいん

7 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/24 08:19:48

自分がそれでいいとお思いなら､いいと思いますよ｡

8 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/28 19:59:45

高いから旨いとは限らない。

9 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/02 13:09:08

「こしいぶき」ってどうよ

10 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/02 14:55:18

>>9
いまいち

11 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/02 18:29:48

安くてうまい米が買えるサイトある？

12 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/09 00:45:20

ミルキークイーンかな。

13 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/14 21:17:27

鵜沼産コシヒカリ

14 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/14 21:27:00

本屋いってみな。
牛丼を変えた米、きらら３９７という本がある。
読書感想文をここで晒せ。

15 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/19 17:33:20

料理や食べ合わせによって向き不向きがあるしなー
ところでミルキークイーンって今何やってんの？
最近見かけない気がするんだが

16 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/19 21:51:24

>>15
確かにそうだなぁ。
高級寿司屋だからってコシヒカリ使ってるわけじゃないし。

17 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/19 22:02:08

はえぬき美味いよ。

18 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/27 01:17:38

やっぱり、コシヒカリ。
他にも美味い新進気鋭のブランド米があるけど、トータルバランスで他の追従を許さないと思う。

最近、美味しいと思うのが北海道産の米。
特に雨竜米。

19 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/27 19:28:15

日本晴でじゅうぶん。

20 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/28 01:39:32

新潟出身で最近県外にでてきたんだけど他の米のまずさに驚きました。コシヒカリは本当においしかったんだと実感した。

21 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/28 10:54:49

最近は高いやつだと混ぜ物してあるから、キララ３９７とかのローカル米のほうが美味しいですよ

22 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/28 13:17:39

オレん家は全員一致であきたこまち。但し秋田産であること。。

23 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/28 14:07:45

にとめぼれ
今朝、胚芽米で食べた。もち新米

旨い

24 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/28 14:25:00

にとめぼれ

25 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/28 16:38:08

にとめぼれでｹﾃｰｲ

26 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/30 07:45:17

漏れは毎日食ってる九州の伊佐米にしときまつ

27 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/05 22:29:56

皆何を言ってるんだ。日本人なら米ぐらい自作しろよ。
自分の作った米が一番うまいに決まってるだろ。

28 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/05 23:56:28

その辺のスーパーなんかで売ってる怪しいコシヒカリなんかより
実家で作ってる無名米の方が確実に美味いです
ＸＸヒカリっていうから、コシヒカリの親戚みたいなもんらしいけど
無名米もバカにできないですよ

29 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/06 15:25:54

>>28
××ヒカリって名前があるのに「無名」というのもオモロ。

30 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/11 02:31:12

安くて美味い米は・・・・
上州特級米「ごろぴかり」かな
まったくの無名の故その上品な味からは想像出来ないぐらい安い
ネーミングもイマイチなゆえ人気がない・・・らしい
上司の嫁が語ってた

31 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/14 06:53:42

きらら３９７が好き。今や大手外食チェーンでもっとも使われているブランド米
だけど、たとえば同じ牛丼屋でも使ってるときと使ってない時がああるんだよね。

きららが入ってないと、なんだか保温しすぎて味が抜けた米みたいに
感じるようになった。

味がほんのり甘いので、食べるとすぐにわかるんだよね。
家でも手に入るときは使っているので、このまま値段が上がらないでほしい。

32 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/14 11:24:49

近所のスーパーで買ってるけど
コシヒカリよりアキタコマチの方が好きです
コシヒカリの方はなんかもっちゃりして重い

33 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/14 14:06:09

>>30
俺地元だが、それそんなに美味くないよ・・・

34 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/14 14:20:12

ミルキークイーンを通販で買ってることを自慢している自称グルメな人がいたなあ。
自慢になるのか？ならんのか？

35 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/14 14:21:55

>>29 無名米についてはマジレス？w

36 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/25 18:29:53

タイ米

37 ：専業農家：05/01/17 18:59:04

＞＞１－３６　米の品種以外に栽培した年、収穫の方法、保管の方法によって食味はだいぶ変わる。
調理した日の気象条件や炊き方などよって味はだいぶ変わるよ。
まあ、その米にあった炊き方ができたかどうかだね。

自分的には自作ミルキークイーン

＞＞３４
どんな自慢をしてるのかな。

38 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/17 21:03:36

あきたこまち
なんだけど、偽りのﾌﾞﾗﾝﾄﾞ米が出回ってるらしい。
コシヒカリも。
ラジオでやってたよ。

39 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/19 14:49:04

地元産なら、きらら397又はほしのゆめ
本州の米なら、あきたこまち

40 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/19 16:13:36

おれは一人暮らしはじめてからいろいろ食って、
結局最終的には子供のころから食ってたササニシキに戻ったなぁ。

41 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/24 14:30:14

私が今まで食べたお米の中では
なぜか岐阜産のコシヒカリが美味しかった・・・。

あまり生産数はないんだけど
ってか、予約ばっかで３ヶ月くらいで生産数を上回ってる見たい。

前に天皇家へお米を納めたらしくて、
結構由緒あるお米です。

オクにもたまに出てるけど、やっぱりそういうのは高い・・・。

42 ：専業農家：05/01/25 04:39:46

＞＞４１　　でましたねー皇室献上米
知人から聞いた話では、あれは岐阜だけでなく全国の志願した農家から献上されるらしい。

帽子、マスク着用で、ピンセットで一粒ずつ検査して
胴割れ米、着色粒、不稔粒などを取り除いていくらしい。
一升程度用意するのに家族総動員して一日がかりとか

手間とかコスト考えたら割に合わない。メリットは「宮内庁御用達」ていうブランドが誇示できることだよね。

43 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/25 21:48:09

http://page7.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/g28925310

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i|ii　　　　　　　 / ,,_＿,ニ、、ﾉ( |　　　　　　　　　　　i|i!|i|
|i　　　　　　　　|　Y~~/~y} ｀,　~ |　でてるけど… 　 |i
!.　　　　　　　 | ,k.,.,!,.,.,r|　,!　く　高い・・・・・・・　　 .!
i　　　　　　　／ <ニニニ'ノ　　＼　　　　　　　　ｌ

44 ：専業農家：05/01/27 05:02:34

>>41 いってきました。特別栽培米ってどういう特別なんでしょうね。
　5㌔3500円って、うちの近所のスーパーで売ってる有機無農薬コシヒカリと大差ないと思うけど。

新嘗祭当日に皇居へ伺い、直接天皇陛下へ米(約一升程度)を献上するらしい。

45 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/27 11:14:09

自分は福島のコシヒカリか
千葉のコシヒカリが好き♪

46 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/30 03:21:56

あきたこまちだな

47 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/02 20:51:32

埼玉県人なをだけど、身贔屓もあってW、彩のかがやきがおいしい！
こしひかり、ひとめぼれ交配品種らしい。
甘味のあるのが好きな方にオススメ。

48 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/02 23:10:34

最近、農家の人から聞いたのですが　農協を通しただけで
古米をブレンドされたり　色々な地域の色々な米を混ぜるから
うまいわけねーだろ！！と、言われた。
農家から送られてきて　精米歩合を高くした米が最強らしいです。
やっぱり何が何でも新米らしいです。

49 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/03 10:30:40

うん、自分も農家から直接買ってるよ
安いしおいしいし、もう別のところでは絶対に買わない

50 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/03 13:26:56

親類の農家から送ってくるという人に少し貰った事がある。
彦根の方の名も無いお米だが驚くほどうまかった。
親類の米やから中元、歳暮に贈ってくるその時々の一番美味しいお米
（だと思う。産地、銘柄がいつも違うらしいから。）
を少し貰った事がある。
これも驚くほどうまかった。
ネットでいつも悩みたおして注文するが、いまだ上記二品をこえる米に当たらない。
近所のスーパーでもない。
但し高級スーパーでなんとかさんチの魚沼コシヒカリ５キロ6500円はうまかったが
バカにするなという値段なので二度と買わないってか買えない。
結局素人がうまくて安い米を買うのは無理なのか・・・。

51 ：上上：05/02/03 13:29:29

肉米

52 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/03 16:56:55

ミルキークィーン

53 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/05 12:23:23

北海道で食べた「ななつぼし」って米は旨かったなあ。

54 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/12 10:28:11

ササコシ信仰の影響があまりよくない方向にも出つつあるって聞いたけど。

55 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/12 11:35:31

天皇って人の税金でいいもの喰ってるんだな。
なんか、ムカつくな

56 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/12 12:29:37

秋田産の秋田こまち無洗米ウマイ

57 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/12 14:37:10

>>55
じゃあ、がんばって天皇になれば？

58 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/12 15:23:55

ｺﾒｵｸﾚ

59 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/12 18:11:26

紀宮もｹｺｰﾝ決まったし、そんな望みはない。
なる方法があるなら、教えてくれ。

60 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/12 19:12:26

つ［ドラえもん］

61 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/12 21:32:39

あすこんちの男の子に生まれ変われば確定じゃん。回線切って(ry

やっぱりコシヒカリ(ﾟдﾟ)ｳﾏ-

62 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/13 22:22:30

今の品種改良の技術発達のスピードを考えると、今の米のほうが美味いんだろうな。
しょせん30年前の米だ。コシヒカリ。
ブランド力に拠る所は大きいと思う。

63 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/13 22:35:36

ミルキークイーンはおいしいと思うよ
ネーミングのセンスはいまいちだけどかなりおいしいよ
あとコシヒカリの系統で最近で始めたゆめごこちってゆう
お米もおいしいよ。Ｍ商事がエライお金かけて品種改良したらしいし
今は茨城県なんかでかなり作付けがあると思います

64 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/14 05:55:12

ミルキークイーンてハイブリッドじゃないっけ？
好みが解れる

銘柄より産地のほうが重要っぽい
有機やら無農薬ってのが美味しいとは限らないね

65 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/14 16:52:56

>>62
そのコシヒカリを駆逐するだけの美味い米が出てきていないのが現実。
むしろコシヒカリの作付けが増える一方だね。
まあコシヒカリをベースに品種改良してるから、超えるのは難しいだろうね。

66 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/14 23:17:30

コシヒカリの人気の理由は「粘り」と「つや」
「粘り」と「つや」を強くするためには低アミロース米にすればよい。
また、蛋白含有率の高い米は硬く、臭みも強くなる。
食味を第一にすると低蛋白米にすればよい。
その方針で品種改良を始めて行ったのがきらら397だったっけかな。
おかげで絶望的にまずいと評判だった北海道米のイメージアップに貢献した。
それでもまだまだ北海道米のきらら397とほしのゆめはコシヒカリ、アキタコマチなんかと比べると高アミロースであるわけだが。
低アミロースという基準だけで言えばミルキークイーン、スノーパールだとかだが。
もはや半もちごめ。
牛丼には粘りがつよい米は合わないらしく、吉野家はきらら397の高アミロース米を使っているそうだ。
でもなんだかんだ言ってブランド力だと思うよ。
それに、粘りが強い米ばかりになっちゃそれはそれでつまらない。

67 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/14 23:24:55

私、もちもちしたパンとか大嫌いなんだけど、米もネバネバしてない
粒が独立した方が美味しいと思うよ。　
噛めば噛むほど味がます。
北海道米は他より農薬3分の1だし、安全でいいと思う。

68 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/15 00:06:19

やっぱり世界中を見渡しても一番うまい米はコシヒカリなのか？

69 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/15 00:09:42

タイ人はタイ米が美味しいと思っているんじゃないの？
味の好みは人それぞれぞれ

70 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/15 00:14:31

コシミハル最高

71 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/15 07:04:18

山形県の庄内米ｳﾏー

72 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/15 09:31:40

中アミロース北海道のおぼろづき

73 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/15 14:12:33

タイ米こそが米の味。

74 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/16 21:51:46

タイ米は世界各国に輸出され米のスタンダード的存在。

日本の米がうまいなどと言ってるのは日本人くらい。

75 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/16 22:32:08

ミルキークイーンは、農林水産省のスーパーライス計画の中で誕生した、新種のお米です。食べた食感はモチモチ感が強く甘みがあり非常に美味しいお米です。
　ミルキークイーンは、低アミロース米として開発されました。アミロースという成分が少ないと、粘りが強くなります。このミルキークイーン実はコシヒカリよりもアミロース成分が少ないと大評判です。それなので、食べるとモチモチとした食感があります。
また、冷めても硬くなりにくい、炊いてから時間が経ってもおいしく食べられるという性質があるので、おにぎりやお弁当のご飯に適しています。

76 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/17 00:18:04

>>67

ごきげんよう、他より農薬3分の1とか言いきるな。

http://www.hokkaido-kome.gr.jp/kome/top.html#top

77 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/17 08:24:27

でも、>>76は5年前だね。
TVに出ている料理家が言ってたんだけどな。3分の1って。

78 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/17 10:18:58

そんなの作る人によって違うと思うが

79 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/17 13:33:18

現在も北海道クリーン農業やってるところで２分の１くらいでしょう。

80 ：専業農家：05/02/22 13:41:11

うちのはその北海道の米より農薬使用量すくないんだが。
うちは除草剤のみ使ってる。

81 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/23 14:47:15

「コシヒカリ」「ササニシキ」「あきたこまち」は岡山が起源！

米どころとして知られる岡山県は、有名米のルーツ「朝日」を産み出した土地です。

岡山県で誕生し、今なお岡山だけで作り続けられている旭系品種のお米です。
「コシヒカリ」「ササニシキ」「あきたこまち」など、日本を代表する良質米のルーツとなりました。

ソース
http://www.opr-gohan.com/sanchi/meigara.html

古くから東は「亀の尾」西は「朝日」がわが国の美味しい米の代表とされており、
現在の美味しい米の大部分がこの品種の血を入れて改良されてきました。コシ
ヒカリ、ササニシキも品種改良のルーツをたどれば亀の尾、朝日に到達します。

ソース
http://www.town.akasaka.okayama.jp/taberu_asobu/kome.htm

82 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/23 20:45:48

五百万石、一度喰ってみてぇなぁ。

83 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/08 01:22:37

もちもち感だけで判断するのですか？
味は？
香りは？
コシヒカリと言っても、産地が違えば味が全く違いますよね。

84 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/09 09:31:05

ミルキークイーンはそのまま食べると余り美味しくない。
もちもちしすぎだし、臭い。
秋田小町を７０％にミルキークイーン３０％の割合でまぜるとウマイ。

85 ：もぐもぐ名無しさん：2005/03/25(金) 21:28:08

でもなんだかんだ言って沢山いい品種があって幸せだよ
自分はあきたこまちで育ったからアレが一番好きだが
はえぬきもかなりしっかりした甘味や粘りがあって好ましい。
このレベルに来るともうどれが一番てのは無いんじゃないの

86 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/04(月) 23:59:53

コシヒカリは魚沼

87 ：専業農家：2005/04/06(水) 22:50:38

＞８３
同じ品種、産地でも違う。
プロの農家の人が栽培の理論どおりに作った米と、ボケジジイが適当に作った米でもすごく差が出るし、同じ人が隣り合わせの二枚の田で、同じ作り方で作っても、微妙に差が出る。

ところで、おまいらは米食味計の測定数値ってどうおもう？

88 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/07(木) 01:30:56

魚沼さんが一番といってるやつは馬鹿。むしろ高くなってしょぼーん。知り合いや顔なじみの米屋を作ってそこでききなさい。5000円/10㌔ぐらいでいいの紹介してくれたから

89 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/07(木) 02:15:17

貧乏人はせいぜい安い米買って喜んでろ。

90 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/07(木) 05:00:31

こしひかりは池沼産！

91 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/07(木) 05:34:05

俺はコシヒカリよりササニシキの方が好きだ

92 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/07(木) 08:59:16

スーパーで一番安いのを買って満足している俺って・・・

93 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/07(木) 09:00:13

無洗米がいちばんンマイ

94 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/07(木) 10:47:16

米はウリナラ産が最高ニダのにｸｸｸ…ﾁｮｯﾊﾟﾘは何も知らないニダ〈`∀´#〉

95 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/07(木) 21:25:05

>>94
親愛なる人民の指導者であらせられます将軍様自ら「ｲﾙﾎﾞﾝのコメは旨いから寄こせ」と
宣っておられたかと思いますが（ｗ

96 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/09(土) 21:05:42

>>94
韓国は利川米とか全羅米が有名らしいね。
失われた在来種にうまいのがあったという話を聞いたことがあるけど。

日本や韓国にあったジャポニカ（韓国人に怒られそうだｗ）の在来種を食ってみたいな。
今商業ベースで残っている古めの品種というと岡山の朝日くらい？

97 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/09(土) 22:26:51

世界一の在来種は日帝（or秀吉）に奪われた
多分コレ

98 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/10(日) 14:56:58

北海道のじゃがいもたまねぎ栽培見てると米も食べる気にならないのは私だけ..？
国産の米でも虫とか雑草の被害に遭いやすい地域とそうじゃないとこありますし、
そんでも大量生産じゃどうやってもお薬の力を借りる事になりますよね。
いちばん農薬使ってない地域っていうとどこなんでしょうね。
少ない面積を趣味で作っている様な集落、ないですかね？

99 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/10(日) 20:20:52

>>98
農業甘く見すぎ

100 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/11(月) 01:41:04

100ゲット！　　秋田小町が好きだなぁ
でも、たまに知り合いの農家からもらう｢ほしのゆめ｣もなぜか
買って食べるよりもはるかに美味しい。

101 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/11(月) 09:24:52

冷えてもヒトメボレは美味しいので、弁当向き。
米の購入はお店で買わずに、オークションなどで
直接農家から購入するべきです。
まず安くて美味しいです。でも産地には要注意！
温暖な土地のお米はまずい！今までそうでしたから・・

102 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/11(月) 15:17:36

えびの産ヒノヒカリ！おいしいねぇ。

103 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/11(月) 15:24:58

ミルキィークイン餅臭きつくてちと苦手

コシヒカリ小粒だがバランスいいね、関東以北がいいね。

夢つくしクセがなくていいね、食感もひとめほどくどくない

ひとめぼれ存在感ありありの粒、噛みごたえあり過ぎな気はするがごはんらしい味、ほどほどにいける

アキニシキ業者米の感じはするが相当安い、さっぱり系ではいい感じ

ササニシキ食った事がない。最近は安値安定..なのけ？

はえぬき山形でしか作ってないのけ？やはり食べた事がない。

えびの産コシヒカリっていくらくらい？何県？

104 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/11(月) 22:16:10

>>90、
うちの近所の養護学校で
池沼がｺｼﾋｶﾘ育ててますが、それも池沼産ｺｼﾋｶﾘですよね。
花壇みたいな池みたいな所で、
ニコニコしながら草むしりしてますよ。
けなげで、むしろ愛しくなる

105 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/11(月) 22:17:41

はえぬきうみゃい

106 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/09(月) 22:27:18

「ほほほのほ」とかいう品種知ってますか？
うちが売ってもらったときは福井の米と聞きました。
もっちりピカピカでおいしかったです。

それから岐阜の友達の家で作ってる米をもらったら
腰が抜けるほどこれまたもっちもちのピカピカで
冷めてもおいしかったです。こしひかりだったかなあ。

オークションでミルキークイーンをゲットしました。
たぶん来週あたりには来ますのでまた感想書きます。
もちもち食感が大好きなのでとても楽しみです。

107 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/10(火) 00:36:12

>>106
餅米炊いて食ってみ。君には最強。

108 ：106：2005/05/11(水) 16:08:55

確かにお餅とかおこわとか大好きです。もち米をうるち米と混ぜて炊くことも。
ミルキークイーンてそんな感じなんですか？楽しみだなあ。

109 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/14(土) 09:30:37

なによりもまず、ガス釜を買ってこないと
あれで一気に炊けば味は三割増しだ

110 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/14(土) 09:39:56

森のくまさんうまい

111 ：106：2005/05/14(土) 18:52:25

ミルキークイン食べました。もっちりつやつやでしたが確かに毎食これはキツイ。
食感が重いというか。お腹にたまるし、よく噛まなくちゃいけないからダイエットにはいいかな？
今食べてるパサっとした米と混ぜて、もう少し水を減らして炊いてみます。

112 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/14(土) 19:03:19

>>111
水を減らすのか…
まぁいろいろやってみるといいご飯にあたるから。
がんばってね。

113 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/14(土) 19:06:28

魚沼産コシヒカリとミルキークイーンをブレンドしたやつが
めちゃ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。

114 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/17(火) 08:20:20

実家暮らしの時は近所からいろんな新米もらって食ってたけど、家出てからスーパーで買ったミルキークイーンが一番美味いね

115 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/17(火) 08:21:15

米にして米にあらずミルキークイーン

116 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/17(火) 11:14:56

久しぶりにササニシキ食べたら以外にうまぁ！！

117 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/17(火) 22:48:29

ササニシキが出回らなくなったのは味のせいじゃなく
穂が長く風に弱いだけから、別に以外じゃないと思うが。

118 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/18(水) 07:35:05

「意外」だろうと揚げ足をとってみる。

119 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/18(水) 14:53:06

>>117
それに1994年の冷害でのササニシキの被害が大きかったので、
作付け面積が減ってあまり米屋で見かけなくなった、個人的
にはササニシキのさっぱりした食感は好きだったんだけど。
1994年以前はコシ系とササ系を家でブレンドしてました。

120 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/24(火) 23:08:03

ネット販売の米はどこが一番美味しい？

121 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/28(土) 21:32:10

どんな米でも、炊飯器で炊いたらブタのエサ。

122 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/29(日) 16:58:33

【帯広】携帯でコメの食味、安全情報教えます－。コメ卸道内
大手の「食創」（帯広）は６月１日から、バーコード対応のカメ
ラ付き携帯電話を通じ、コメの食味や安全性に関する情報を提供
するサービスを始める。
　財団法人日本穀物検定協会（東京）が消費者に安全でおいしい
コメを提供する狙いで運用している「米の情報提供システム」を
利用したもので、道内では初。
　当面、対象とするのは「魚沼産コシヒカリ」。高級品でブラン
ドの信用性が強く求められると判断した。携帯電話で商品のコメ
袋に張られたバーコードを読み取るとサービス画面が現れ、袋に
記された識別番号を入力すると情報が見られる。
　提供するのはＤＮＡ鑑定による産地、銘柄情報のほか、鮮度、
つや・てり、硬さ、粘りなどの食味情報と、残留農薬、カドミウ
ム分析の結果など安全情報。
　日本穀物検定協会はこれまでに、全国の三十三業者四十三工場
を情報提供システムの対象工場に認定。道内では二工場が認定を
受け、このうち食創がいち早くサービスを開始する。
　同社は、消費者の利用状況などを踏まえ、順次、対象品種を広
げていく考えだ。

※元記事
http://www.hokkaido-np.co.jp/Php/kiji.php3?&d=20050529&j=0030&k=200505296158
北海道新聞　2005/05/29 07:53

123 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/29(日) 23:29:21

>>117、>>119
ササニシキはどちらかというと味が淡白でコシヒカリは味が濃い。
で、現代の味の濃い食卓にはコシヒカリが合う、ということで廃れた。
惣菜系統はコシヒカリが圧倒的だときいている。
元々、ササニシキはブレンドして他の旨いコメと組み合わせて味を引き立たせる
のに向いた品種で単体で食べるのには少し向かないところがあった。
コシヒカリも昭和34年に作出された当時は風水害で倒伏しやすく見向きも
されなかった品種であるのはササニシキとそう変わらない。施肥技術などで
栽培管理しやすくなったためにいづれものびたわけで、最終的な勝負は
味でついたんだと思う。93年の冷害はそれに止めを刺した、ということで。

124 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/30(月) 00:35:47

>>123
うーむ。俺が古川市(ササニシキの発祥の地)の農業者から
聞いた話とまったく逆だな。
ササニシキは食味的に特徴がありブレンドするとすぐわかる。
コシヒカリはブレンドしやすい(混ぜても、混ぜられても)
故にコシヒカリが伸び、ササニシキは応用が利かないので
伸び悩んだと。
逆に、ササニシキには混ぜ物がきかんし、故に其の分
まがいものはないと胸を張っていたが・・。

どっちがほんとうなんだろう。

125 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/31(火) 03:44:38

↑
が正しい。ササニシキは独特の香りがあるから。ブレンドには向かないよ。
でもやっぱり精米したてのお米が1番おいしいと思う。

126 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/04(土) 19:52:54

魚沼が日本最強の米って認識であってる？

127 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/04(土) 22:16:35

>>126
日本一美味い米って前にテレビで見たことある気がするけど
魚沼産ではなかったと思う。
10kgで２万円ぐらいだったろうか・・・
一般にはほとんど出回ってないとかいうやつ。

128 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/04(土) 22:24:38

おいしいササニシキ喰いたいなぁ・・・

129 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/14(火) 17:16:21

盗難か？栃木・小山農協からコメ59トン忽然と消える

栃木県小山市上泉の小山農協中支店の倉庫で、農家から集荷したコメ１９５６袋
（計約５９トン）が無くなっていたことが１４日、わかった。
　同農協は「盗まれた可能性が高い」として、小山署に被害届を出した。
　同農協によると、無くなったのは昨年９～１１月ごろに集荷、保管していた
コシヒカリなど。被害総額は約１１６０万円に上るという。
　同農協が５月中旬に倉庫の定期検査を行ったところ、
帳簿と実際のコメの袋の数が合わなかった。
　帳簿などを慎重に調べたが、計算の誤りはないという。
　１９５６袋を一度に持ち出すと、１０トントラックで６台になることから、
同農協は「何回かに分けて盗まれたのではないか」とみている。

※読売　ttp://www.yomiuri.co.jp/national/news/20050614i505.htm

130 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/14(火) 17:19:23

　田舎の農協って都会では考えられないくらい
防犯意識が無い様に見えるのは俺だけ？

131 ：地域情報ナビ　ｉｍｐｕｌｓｅ：2005/06/15(水) 09:41:45

結構、情報満載のリンク集を見つけました。
皆さんに教えてあげますよ。

ここがＴＯＰページみたいです。

　http://www.impulse-navi.ne.jp/

132 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/15(水) 11:25:23

↑うちのそばじゃん

133 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/15(水) 13:20:52

コシヒカリなら茨城の北条米も美味しいよ！

134 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/16(木) 01:08:46

株式会社ライズ　：：　社長からのメッセージ　：：
http://www.rise-co.co.jp/cgi/message/message.cgi

産地偽装ボロ儲けでニコニコ
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1118830760/l50
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1118834573/l50
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1118829908/l50

135 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/16(木) 01:56:08

>「どんなクレームでも私の自宅にどうぞ。
>日曜、夜間を問わず料金受け取り人払いでおかけ下さい」

>樋田信男社長の名刺には、携帯番号と自宅電話番号が明記されている。
http://j-net21.smrj.go.jp/info/genki/genki_h16/040901.html

136 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/16(木) 11:36:42

コシヒカリはやめとけ

「コシヒカリ」、実は中国米＝福井の精米業者に改善命令－農水省
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1118834573/

137 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/16(木) 16:09:09

ｻﾜﾉﾊﾅ←漢字だったか？
ﾏｲﾅｰなんだろうな。
実家でも一反しかやってない…。
地味に好きだぞｺﾞﾙ！

138 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/17(金) 12:13:28

知名度低いけど、雪の精

マジ旨い！おかずなしでいける。

139 ：※：2005/06/17(金) 12:57:51

※

140 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/17(金) 13:05:51

旨い、不味いの問題はブランドでなく炊き方だろ？

141 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/17(金) 14:58:22

ヒノヒカリが好き！

142 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/17(金) 19:52:55

精米のいい店を選ぶのが単純で間違いない選択だと思うよ

143 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/18(土) 06:31:53

>>142
スーパーなんかで売ってる米は駄目なのが多いね。
同じ銘柄の米を米やで買ったらおいしさが違うのにびっくりした。

144 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/20(月) 18:28:45

禿同

145 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/20(月) 23:27:08

美味しいササニシキはここで売ってます。http://www.sasanishiki.co.jp/top/index2.html

うちはここの米食ってます。

146 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/21(火) 00:36:55

ゴロピカリなんてあんのね。

147 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/21(火) 11:44:13

株式会社ライズ　：：　社長からのメッセージ　：：
http://www.rise-co.co.jp/cgi/message/message.cgi?action=view&disppage=1&no=26&no2=26&up=1

反省の色無し

148 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/21(火) 16:03:28

>>145
もっこり通信て・・　ヽ(´Д`；)ﾉ

149 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/22(水) 15:48:09

>>148
>■もっこリ通信とは？
ttp://www.sasanishiki.co.jp/top/body/mokkori.html

150 ：名無しさん：2005/06/22(水) 17:41:43

明日発売の週刊誌【週刊新潮】6月30日号より

⇒今年から「コシヒカリが不味くなる」ってホント？
ttp://www.shinchosha.co.jp/shukanshincho/index.html

＜立ち読みでも良いから、一読あれ！＞

151 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/23(木) 19:16:30

前テレビかなんかでやってたけど、
精米したての米が一番うまいそうだ。

152 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/24(金) 10:12:46

イネ：収穫量左右する遺伝子を特定　名大などの研究チーム

　穂に実る米粒の数を決めるイネの遺伝子を、名古屋大や
理化学研究所などの研究チームが特定した。
この遺伝子を交配によって別種の遺伝子に置き換え、
コシヒカリの収穫量を１．２倍に増やすことにも成功した。
収穫量を左右する遺伝子を特定したのは、
３大穀物では初めて。世界の人口が増え続ける中、食糧問題の
解決につながる成果で、２４日付の米科学誌サイエンスに発表した。
　イネの全遺伝情報（ゲノム）は昨年１２月、完全に解読された。
名古屋大生物機能開発利用研究センターの
芦苅基行（あしかりもとゆき）・助教授（植物分子遺伝学）らは、
実る米粒がコシヒカリの約２倍あるインディカ種
の「ハバタキ」とコシヒカリの遺伝子を比較した。
ハバタキの遺伝子の一部に変異があり、その結果、花芽の
形成を促進する植物ホルモンがコシヒカリより多くなることを突き止めた。
　コシヒカリは茎が細いため、実る米粒が増えると倒れやすくなる。
この欠点を補うため、実る米粒を増やすと同時に、
背丈を低くする必要がある。研究チームはコシヒカリに
ハバタキを５回掛け合わせ、効率的に収穫量と背丈を決める
遺伝子だけをハバタキの遺伝子に置き換えることに成功した。
　遺伝子を置き換えたコシヒカリを栽培したところ、
普通のコシヒカリに比べ収穫量は２０％増え、背丈は１８％低くなった。
研究チームは収穫量に影響する遺伝子をほかに４種類
特定しており、これらをすべて置き換えれば、理論上は
ハバタキと同程度の収穫量が可能になるとみている。
　芦苅助教授は「９９％以上はコシヒカリの遺伝子を持つため、
味や形はほとんどコシヒカリと変わらない。
同じ手法で病気や乾燥に強い遺伝子を導入すれば、
“スーパーコシヒカリ”ができるのではないか」と話している。

ttp://www.mainichi-msn.co.jp/kagaku/science/news/20050624k0000m040182000c.html

153 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/24(金) 10:14:18

こういうＧＭ作物は歓迎されているようですね

154 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/24(金) 10:43:03

米はコシヒカリ
サクランボは佐藤錦
りんごはフジ
柿は富有

などが各作物の代表品種であるが、現在それ以上の美味しさを誇るものが続々登場している。
が名前や知名度ではまだまだ足元にも及ばない。

155 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/24(金) 13:09:49

そういうのを発見したときってうれしいよね

156 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/24(金) 13:22:46

>>153

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1116648531/286
286 名前：もぐもぐ名無しさん[sage] 投稿日：2005/06/24(金) 13:21:03
>>284
ttp://www.yomiuri.co.jp/science/news/20050624ik01.htm
の記事を見ると、「遺伝子操作」ではなく通常の交配で実元
したようです。

157 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/26(日) 23:05:10

いろいろ食べたけどひとめぼれに落ち着いたな
病害に強いから農薬も少なくていいそうな。

158 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/28(火) 23:34:04

『2005年6月27日のメッセージ』
[No.27]�05/06/27��代表取締役　樋田信男
http://www.rise-co.co.jp/cgi/message/message.cgi?action=view&disppage=1&no=27&no2=27&up=1

保身言い訳一直線

159 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/29(水) 08:33:53

>>129

米泥棒は内部犯行　農協の倉庫から大量の玄米盗んだ男　逮捕…栃木

小山市上泉の小山農協中支店の倉庫から大量の玄米が紛失し、同農協が今月中旬、小山署に
盗難の被害届を出していた事件で同署は二十八日、盗みの疑いで同市出井、元同農協中支店
職員の無職星野美佐夫容疑者（２３）を逮捕した。
調べでは、星野容疑者は今年四月末まで、同支店の倉庫管理担当者として勤務。四月上旬ごろ、
倉庫から一袋三十キロ入りのコシヒカリの玄米七十袋（販売価格四十二万三千五百円）、さらに
同月中旬ごろ、同百袋（同六十万五千円）の合わせて五・一トンを盗んだ疑い。
動機について星野容疑者は「現金が欲しかった」と供述しているという。

■抜粋
引用元：東京新聞　2005/06/29
ttp://www.tokyo-np.co.jp/00/tcg/20050629/lcl_____tcg_____004.shtml
関連スレ：
【地域】農協の倉庫からこしひかり30キロ入り紙袋1800袋盗難…栃木
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1118713001/

160 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/29(水) 17:54:41

暖地栽培品は食味悪いと言うけど、肝心なのは栽培地の寒暖の差のほう。
産地が西日本でも中山間部や盆地産なら、うまい米に行き当たる。
知名度の低さや消費者の先入観で値段も割安な点が魅力。
おそらく>>102はその例かもね。

漏れはいかにも米らしい食味と歯ごたえの、ひとめぼれやヒノヒカリが好み。
最近流行のモチモチネバネバ系は苦手。

161 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/29(水) 21:56:39

べっちゃり系が好きなのであきたこまちがいい

162 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/30(木) 00:42:49

>>1　「まほつ米」

163 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/30(木) 02:12:51

あのぅ、ドン◎で1400円のあきたこまち今月限りというので買ったのだが
家帰ってよくみると、15年産　精米05年　だとさ。同じあきたこまちで
1800円とかあってどこがちがうか気にはなっていたが産期かよ。
精米してなければ長持ちして古米とは言わないのかな。古米に1400円はしないだろ。

164 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/30(木) 11:22:22

普通に古米でしょ。
昔の政府米だと、古米になって市場に流通するのが普通だったわけだが、
今となってはねぇ。。。贅沢になったものだ。

165 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/04(月) 18:25:35

●農林水産省よりの改善命令について「お詫びとご報告」●
http://www.rise-co.co.jp/index.htm

が何でflashなんだ？読み難い

166 ：かなこ：2005/07/04(月) 19:16:50

アダルト業界初!!
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167 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/06(水) 21:47:51

きらら２４６

168 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/18(月) 23:57:23

あらやだ

169 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/23(土) 23:06:05

age

170 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/24(日) 15:59:41

旨いコシヒカリとまずいコシヒカリがある。。
作り方や水田の質にもよるだろうな。

しかし「コシヒカリ」というネーミングは日本一を感じるいい名前だな
腰が光ってるのか？
腰・・ってあたりが百姓の労働を連想させる。
もしムネヒカリだったらどーよ？
イエローキャブのおっぱいが光ってどーする！
飯が乳臭いじゃねーか！

ササニシキも意外といいネーミングだよな。

171 ： ◆fjVZTzycxc ：2005/07/24(日) 21:24:30

「越」の国

172 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/04(木) 10:55:39

佐賀七夕こしひかり初出荷age

173 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/04(木) 12:56:38

岩手産ひとめぼれが特Ａだというので買ってみた。
もちもちして甘みもある
がやっぱり千葉コシヒカリが好き

174 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/04(木) 14:18:14

特Aとかぜんぜん当てになった試しがない・・
詐欺臭い商法漂う米業界

175 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/05(金) 16:51:54

中国米をコシヒカリと偽装
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1118830760/

中国産稲わらからヒ素検出？
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/agri/1050333092/

176 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/08(月) 03:05:25

寒暖の差が激しいトコの米はおいしいよ

177 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/08(月) 04:26:10

タイ米

178 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/08(月) 06:32:26

>>176
東北の米うまいと思えないんだが・・

179 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/10(水) 13:19:16

>>178
舌おかしいから医者へ池

180 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/10(水) 14:24:41

ミルキークイーンは冷めても美味しいよ。

181 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/10(水) 14:32:21

【農産】農水省､福井の業者に業務改善命令中国米をｺｼﾋｶﾘと偽装【06/15】
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1118830760/

182 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/11(木) 23:53:52

こしいぶき
保温したまま一日たっても臭い付いてなくておいしく食べれた。

183 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/12(金) 09:18:05

うわぁ・・こしいぶきがうまいって変態かよ

184 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/12(金) 12:19:12

>>182
炊き立ては飛び抜けておいしいわけでもないけど
大体のお米は一日保温すると臭い付いて不味くなるから
一日保温したのにおいしく食べれたってことなんすけど。

185 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/12(金) 21:59:25

屑米屋の宣伝か・・こっちまで来るなよ・・
暗い空気が立ち籠めて気分が悪くなるよ・・

186 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/12(金) 22:57:06

うわぁ・・業者にされちゃった。変なスレ
もう来ないから安心して。

187 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/17(水) 17:05:27

ササコニシキが一番美味い

188 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/18(木) 14:20:48

精白米より玄米が美味しいのだけはガチ。

189 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/19(金) 12:24:23

近所で売ってるきららっていうこめは、普通のより３割ほど安いから気に入ってる。そればｯか食ってるから美味しいと感じるよ。

190 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/19(金) 12:32:05

「きらら３９７」は北海道の米だね。価格の割にウマイと思う。
北海道の米に「ほしのゆめ」というのがあるんだけど、こっちは更に安くてウマイ。

191 ：無銭米：2005/08/19(金) 22:19:37

>>180
半もち米だからね。冷めても硬くなりづらい。

192 ：無銭米：2005/08/19(金) 22:34:33

炊きたてで食うならコシヒカリだろうがゴロピカリだろうが美味しく食える。
問題は保温、冷や飯になった時。コシヒカリは冷めても硬くならず色も白いが、安い米は黄ばみ粘りも無くポロポロになる。
以前秋田あきたこまちと茨城コシヒカリを食い比べたことがある。
どちらも優劣つけがたい食味。
炊きたて＝同等
１時間後＝あれっ？あきたこまちのほうが旨いんじゃないか？
３時間後＝あきたこまち粘りなし。茨城コシ粘り、柔らかさ保持
結論。さすがコシヒカリ！

193 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/19(金) 22:40:51

>>176
基本的にはそれが理想。魚沼なんかまさに理想的な地形だった。
しかし地球温暖化とフェーン現象多発で・・・。

194 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/19(金) 22:45:25

ひのひかり美味しい！奈良県田原本！さめても美味しいからおにぎりにしてお弁当に持って行く！

195 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/19(金) 22:49:37

>>178 179
あながち的外れとも言えん。コシヒカリ（特に茨城）を食べていると東北産のヒトメボレ、ハエヌキ、ササニシキが物足りなく思える。
逆に東北の農家から聞いた話「コシヒカリは確かにうまい。しかし飽きる」といってました。
これはコシヒカリをやっかむ言葉ではなくて東北の米は控えめ。ラーメンにたとえると「魚介ダシ醤油味」
と「濃厚トンコツ」の違い？好みの違いだとおもいます。

196 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/20(土) 06:58:50

どれもブランド米は美味い
特に炊き立てはね　

197 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/25(木) 19:01:24

夢ごこち、黒澤ファーム系が一番好みに合うな。
ミルキークィーンもなかなか。

198 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/25(木) 22:07:24

ヒノヒカリは？

199 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/26(金) 00:15:37

進物でミルキークィーンを送ったんだけど。
他のに混ぜないでストレートで炊いたら、すごくおいしかたって。
普段の三倍食べてしまったそうだ。そんなにうまいのかな？

200 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/29(月) 17:34:27

キヌヒカリうめぇ

201 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/30(火) 20:06:02

キヌとコシでは、どっちがおいしい？

202 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/01(木) 21:44:34

炊く時は普通モードでなく
しっかり水を含ませてから
早炊きモードのほうが美味しい

203 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/01(木) 22:25:52

カリフォルニアの安くて旨い米くいたい

204 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/02(金) 00:12:34

もうすでにさんざんｶﾞｲｼｭﾂだと思うが、あきたこまち（ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
その次ぎはミルキークイーン
そしてひとめぼれ

こしひかりだと水分調節ミスると悲惨
ちなみに土鍋炊飯です。

205 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/02(金) 07:32:33

友達の家であきたこまち食ったが
うちで食ってるひとめぼれのほうがうまかった
やっぱり個人差あるんだな

206 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/02(金) 21:00:28

はえぬきがうまいと思う。

207 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/04(日) 08:58:35

マンナンヒカリ

208 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/06(火) 18:17:03

無銭米ここにもいたかｗ

209 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/09(金) 14:09:30

【福島】コメ消費拡大めざしコシヒカリプレゼント　郡山
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1126232967/

210 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/12(月) 15:29:44

米の味がよくワカラソ
10㌔3000円も10000円もさして変わらん…
つーか米大好きだから何食べても美味しいと感じるあたいは幸せ者！

211 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/12(月) 17:28:47

ぜひ白米以外も食してくれ

紫黒米もうまいがな

212 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/15(木) 18:14:27

ヤパーリ魚沼産コツヒカリ

213 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/15(木) 18:17:32

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214 ：さとらんど　にて：2005/09/17(土) 18:16:34

今日　札幌のさとらんどで　おぼろづき　というお米を試食しました。
甘味と粘りの点で、あきたこまちより美味い・こしひかりとどっこいだと思います。
10ｋｇ購入しましたが　3300円です。値段では、おぼろづきの勝ち！！
これで　北海道米の評価が　上がるはずです。

215 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/17(土) 22:57:36

スルスしてきました。今年は、取れなかったみなさんは、どうでした。

216 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/17(土) 23:00:50

あきたこまちのさっぱり感が好きなんですが
どうですか

217 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/19(月) 02:48:29

>>214
本州には売ってません！＞おぼろづき
オレ新潟なんだけど、北海道米美味いよね～
行った時に、ななつぼし２０キロ買ってきたよ、２９８０×２
ネットで買うと地元産よりも高くつくんだよ・・・おｒｚ

218 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/19(月) 04:49:53

コシヒカリ、キヌヒカリが美味い。ひとめぼれも結構好き

219 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/20(火) 05:34:27

真面目な話、重要なのは産地。
水が冷たいところがいいらしい。
有名どころの新潟県でも平野部より山間部（例えば魚沼）のほうが水が冷たくてうまいらしい。

220 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/21(水) 07:47:49

｢～らしい｣ばかりでﾜﾛｼｰﾇｗｗ
聞きかじりの情報で｢真面目な話｣とか言うな。

221 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/21(水) 22:56:21

白米10キロ3300円で買えるなら一度試したいなぁ
あきたこまちとどっちが粒大きい？

222 ：sage：2005/09/22(木) 02:38:49

ヒノヒカリ！
コシヒカリより甘め。めちゃ美味いけど、奈良や大阪くらいしか出回ってないのかな？

223 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/22(木) 04:39:02

日本の標準米って言われている「日本晴」食ってみた。
パラパラしていて美味かったよ。
カレーとか茶漬けに合いそう

224 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/22(木) 12:20:58

>>221
ドンキで10Kg1,980円の米が売っていた。

225 ：今年からマズいコシヒカリが出荷：2005/09/26(月) 19:45:25

【改良米】「コシヒカリBL」がデビュー　消費者への告知は消極的で、従来通り「コシヒカリ」として出荷
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1127730388/l50

226 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/26(月) 20:15:28

うちの田舎、福島の白河で農家やってるんだけど
魚沼の農家にコシヒカリ卸してるよ
魚沼産コシヒカリの需要満たすにはしょうがないんだろうけど
探せばブランド米並に旨い米も見つかりそう
とりあえず田舎から送られてくる米はｳﾏｲ

227 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/27(火) 16:08:38

ウソをついて福島の米を格上げしようと奔走しているおじいちゃん
ま、福島魚沼ブレンドって言うんじゃないですか？
福島100％じゃいつも食ってる人にバレちゃうよ

228 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/29(木) 00:52:56

白河あたりはどーか解らないけど、会津のコシヒカリは高品質だよ？
魚沼と隣り合わせだし、気候もほぼ同じ。
福島が悪いんじゃなくって、新潟がネームバリュー高過ぎなだけでしょ

229 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/29(木) 14:48:53

でしょでしょでしょでしょでしょ？

230 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/30(金) 00:33:02

ヒノヒカリ（三度のときめき）おいしいよ。
米に甘みがあって、炊き上がりもふっくらしててうまい。
冷めても硬くならないから、わかめご飯混ぜておにぎりにして持って行ってる。
関東のほうじゃ九州の米なんて見向きもされてないみたいだけど、熊本の米はうまいよ～。

231 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/30(金) 00:38:58

>>230
食いたくても売ってないのさ
九州は新米の時期だけしかないのよ？

232 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/30(金) 00:39:22

お前ら美食杉！！

炊くときの水と、炊き加減だけ注意すれば、どの銘柄でもうまいって。

233 ：230：2005/09/30(金) 00:59:17

>>231
そうなのかぁ。
こっちも東北のお米とか普通の米屋にはないもんな。
きららとかミルキークィーンとか聞いたことなかったし。
食べてみたいなぁ。

234 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/30(金) 23:56:27

三度のときめきってなに？

235 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/01(土) 22:47:09

商品名＠パールライス

236 ：無銭米：2005/10/08(土) 21:15:49

>>228
「米マップ」では評価低いが食味計では魚沼コシをはるかに凌駕する会津みなみ農協（田島、中郷）のひとめぼれ。
（17年産は見ていないが・・・）なんで？

237 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/08(土) 23:15:46

無洗米は空気嫁

238 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/10(月) 01:35:55

ヒノヒカリ　黄金晴とコシヒカリの交配種

239 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/10(月) 05:29:48

コシヒカリ”系”の米はまずいって米屋が宣伝してたけど
食べてみたら価格以上にうまかったなぁ・・
ヒノヒカリも食ってみたいな。
あとほかになにがあるんだろね。

240 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/10(月) 16:39:47

今時コシヒカリ系以外の品種のほうが少ないだろうに。
コシヒカリの直系品種（こまち、ひとめ、ひのひかりとか）に限らず、
今はひとめやこまちとの交配品種（要はコシヒカリの孫）もあるしな。

241 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/10(月) 19:35:48

>>240
そなの？店に並んでるのしか知らんわ・・
コシヒカリ・ササニシキ・ひとめぼれくらいだな。

242 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/14(金) 01:30:25

新米コシヒカリの大地米ってやつのサンプル貰って食ったけど美味かったな。
５㌔６３００円だって・・
下手に美味い米食っちゃうと舌が肥えて困るな。

243 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/15(土) 08:33:46

喰ってみてぇ・・・
http://pt.afl.rakuten.co.jp/c/01b496af.3a390f2f/?url=http://www.rakuten.co.jp/ocomeya3/1249680/1249681/1377875/#1009853
http://pt.afl.rakuten.co.jp/c/01b496af.3a390f2f/?url=http://www.rakuten.co.jp/ocomeya3/1249692/1250584/#911974
http://pt.afl.rakuten.co.jp/c/01b496af.3a390f2f/?url=http://www.rakuten.co.jp/ocomeya3/1249659/1422668/#1028997
http://pt.afl.rakuten.co.jp/c/01b496af.3a390f2f/?url=http://www.rakuten.co.jp/ocomeya3/1249694/1250326/#911626
http://pt.afl.rakuten.co.jp/c/01b496af.3a390f2f/?url=http://www.rakuten.co.jp/ocomeya3/1249692/1250597/#912007

244 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/15(土) 08:48:45

きらら３９７だよ

245 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/15(土) 09:18:10

魚沼の農家が他地域から米買ってるのは有名な話だしマジ
と言っても全部が全部混入とかそういう話じゃなく
あんまり高く売れるもんだから全部卸しちゃて自分達で食べる米は他から買って食べてるって話

246 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/15(土) 09:29:07

ブコマッチ！

247 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/17(月) 11:35:47

幻の米　おぼろづき　コシヒカリに負けないと北海道新聞に出ていました。
三越で2ｋｇで1005円とかで　売るそうです。
なんだか名前の表示を八十九にするんだと、意味有るのかな？限定販売だそうです。
214で、書かれていたけど、同じおぼろづきでも10ｋｇは3300円は格安だ”！！
本当に　美味しいのか？来週にでも　買いに行ってみよう

248 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/17(月) 12:59:31

1キロ500円の米なんて魚沼じゃあるまいし誰が買うかよ・・
10キロ3000円に落ちてからだな、いつのことかわからないけど・・

249 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/17(月) 13:18:17

エッ

250 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/17(月) 19:20:48

こしいぶきが好き。
味がさっぱりしてるから。

251 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/17(月) 23:01:00

新潟なのにさっぱりしてるのはヤダ。
他産地にいくらでもさっぱりした米が安く買える。
新潟ってだけで割高なのがダメなとこだと思う。

252 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/18(火) 00:16:55

>>247
北海道の人かしら？
地元でもまだそんなに出回ってないのね？？？＞おぼろづき
北海道米嫌いじゃないけど、１０キロ３５００円以上は出したくないわ！

253 ：ｋｌｋ」：2005/10/20(木) 10:27:35

ｊｊ；

254 ：あ ◆/JRAkN.xX6 ：2005/10/21(金) 00:38:26

ｃｄｄ

255 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/21(金) 15:59:26

>251
さっぱりした中にウマミがあるんだよ。
他の種類もいろいろ試した中でこしいぶきが好きなんだ。

256 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/21(金) 16:24:13

新潟ってこしいぶきとコシヒカリとそれ以外は何があるの？
よく栃木、群馬、長野、福島で魚沼の近くだからうまいとかあるんだけどほんとかな。

257 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/22(土) 04:42:15

魚沼の近くだから美味い、って表現は微妙だなぁ…そういう問題でもないだろって思う

258 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/22(土) 06:10:40

魚沼とはいわないけどかなりうまかった経験はある。
ただそのひとデジカメなかったのか写真がボケてて正直不安だった。

259 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/23(日) 23:25:19

>252
北海道人です。>214さんが言うように「だから3300円で売ってる」ただし個人販売なので
いつまで続くのか？今日は　売ってましたけど、私も10ｋｇ買いました。
>248のように、文章をきちんと読まないで、評価すると恥ずかしいです。
三越では、購入できませんでした。何故かというと、限定販売で売り切れだと言われました。
日本人は、限定販売に弱いのです。
美味しいかどうか？なのに・・・
食べてから　また　書きみます。

260 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/23(日) 23:26:26

きらら３○○　クソマズ

261 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/23(日) 23:55:35

安かったので、森のくまさん買ってみた。
家にお米がたくさんあるとなんとなく幸せ。

262 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/24(月) 02:51:54

>>247
北海道米の八十九の名前の由来は、米をつくるには八十八の手間がかかるとの昔からの言われに、美味しさを一つ足して八十九にしたってTVでいってたような…(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)

263 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/24(月) 11:51:48

森のくまさん食いてぇ・・

264 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/24(月) 19:19:09

　,､＿,､
　ｌﾟ(･)ﾟｌ　ｸﾏ－!
　lつﾞ"/)
　.l/),,）

265 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/24(月) 19:27:57

＞１
お米の美味しいは銘柄では無く、新米･水･炊き方で決まります。
消費者はネームバリュー･産地で選ぶ傾向がありますが、私たち
生産者としてはとても残念でなりません。

266 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/24(月) 19:41:56

>>264
ちがうw

267 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/25(火) 07:42:35

>>262
名前の由来を　言っているのではなく　おぼろづき　という名前があるのに
今年は使えない・・・　来年から使っていい　だから　今年は　八十九　という名前を
つけた　なんて　おかしいでしょ　だって　おぼろづきという名前があるのだから
何か　裏で　企みでもあるのか？　おぼろづき　を使わせない理由がわからない

268 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/25(火) 10:40:38

見て来たけどこれは安く売れないだろうって感じだな。
手に届く様になるのは3.4年先っぽい。
10キロ3300円てなんか間違ってると思う。

269 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/26(水) 18:58:16

腹減り

270 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/26(水) 20:38:41

減り腹

271 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/26(水) 21:16:52

わかるやつってのはあれだな。

272 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/27(木) 04:05:22

コシヒカリがヒノヒカリよりうまいって言うかどうかで日本人の味音痴かどうかわかるらしい。
もちろん日>>>>>腰

273 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/27(木) 08:52:58

ヒノヒカリがそんなにうまいかね?
食べたいな。

274 ：百姓の独り言：2005/10/27(木) 21:37:19

>>267
来年から　おぼろづき　といえる　お米を、お買い上げ有難う　　電話も有難う御座います。
教えていただくまで、話題に成っているとは知りませんでした。
幻の米　おぼろづき　どんどん話題にしてください。

>>268
うそではないです。3300円/10ｋｇで売ってしまいました。
そんなこと　出来るはずが無いと思うでしょう
出来るんです。それは、私が　生産者だからです。
食べていただければ　本当だと、理解できると思います。
5000円で売っても良いです。でも、それが長続きしますか？
確かに　収量が少ない分値段を　高く売りたいです。
しかし、今は　多くの人に　味を知っていただいて、来年以降　販売に繋がった方が
得策だと考えます。それには　普通のお米の価格で　試していただくしかないのでは・・・
私は　ミルキークィーンも魚沼産のコシヒカリも本物を食べたことがありません。
以前に　その様に表示された　米を食べましたが、完全にブレンド米と解る
味でした、それは、大学時代実家が農家の友達のご飯（ササニシキ・こしひかり）
の美味しさを知っていたから、すごく腹が立ちました。
だから　北海道で何とか　美味しい米が出来ないか　待ち望んでいました。
昨年までは　もち米とうるち米の掛け合わせた　ダル種のあやひめを作っていました。
去年　コシヒカリに負けないと話題に成ったので、作付けしました。　
私以外にも　作付けした人は　何人か知っています。
また　作りたいのに　種が手に入らない人が多かったです。
もし　来年　多くの人の支持を得れたら、作付けは　飛躍的に伸びると思います。

最後の　もっと　ご飯を食べよう　
　　　　百姓の独り言

275 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/27(木) 22:03:26

どこが百姓なんだよw

276 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/28(金) 02:35:00

魚沼産より福島の県南地方の米の方が美味しかったよ。安かったし。
なんでだろう？炊き方が合ったのかなぁ・・・。

277 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/28(金) 03:00:58

>>245
その話は聞いた事ある。魚沼の人達は自分のとこで取れた米は、首都圏に全部卸して福島から米を取り寄せて食べてるって。
福島県産米も会津や白河は美味しいけど福島やいわきの米は今一らしい。

278 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/28(金) 11:11:47

>>243

おいこら！！！！

279 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/28(金) 23:07:57

とよにしきってもう作ってないのかなぁ

280 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/29(土) 12:19:38

◯◯ニシキっていうとみんなさっぱりな感じするね
あとお酒にする米とか
食べたことないなぁどんな味するんだろ
お酒って言うと広島がイメージだけどどこらへんで作ってたんだろうね

281 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/29(土) 17:50:16

山田錦は灘ですよ。

282 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/29(土) 18:06:30

品種じゃねーんだよ場所だよ場所

283 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/29(土) 19:47:31

ミルキークイーン（ﾟДﾟ）ｳﾏｰ

284 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/29(土) 20:43:38

ミルキー食うならもち米混ぜて食べるよ。
どうでもいい米にちょっとのもち米ではるかに安いうまい。

285 ：283：2005/10/29(土) 21:25:52

ま、そう言われちゃうと身も蓋もないんだけど
知人がミルキークイーンの開発に携わっていたもんで．．．
実際、食べても美味しかったし。
おにぎりには良いんじゃない？

286 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/29(土) 21:32:27

出た頃のササニシキはマジ美味かった
最後の方はもう食う気おきなかったけど
なんだったんだろあれ

それと話変わるけど関西じゃメジャーな産地ってどこ？
やっぱ近江米のふるさとｼｶﾞ？

287 ：新潟県民：2005/10/29(土) 22:17:58

新潟岩船産が一番旨いと思って居ます

288 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/29(土) 22:22:29

関西の米は苦手だ。
岩船産地指定の米は・・・買えないよorz

289 ：新潟県民：2005/10/29(土) 22:27:46

>288
当たり前だ
農家と友達にならないと譲ってもらえない
生産僅かだから

290 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/29(土) 22:43:54

品種は関係ない気がする。
農家が自分ち用に作ったコメ
新米の炊きたてが最強

291 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/29(土) 22:52:38

農家が自分ち用に作った米には農薬が使われていませんよ大部分は

292 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/30(日) 00:09:06

おいおい、品種を語るスレだってば！

293 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/30(日) 00:58:42

米の食味を決める要因は品種だけじゃないだろうに

294 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/30(日) 01:37:36

1作で何回も繰り返し農薬散布してる大量生産地は(ﾟ?Bﾟ)ｲﾗﾈ

295 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/30(日) 01:53:50

つまり魚(ry？

296 ：ササニシキ派：2005/10/30(日) 03:20:09

なんかもう、品種はコシヒカリで決定であとは産地次第ということになってきた。。。

297 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/30(日) 05:24:32

ササニシキ食ったことないよ
どんな味なんだろ？香りは？食感は？
結局食べないとわかんないんだよな・・売ってないよ

298 ：糖尿人 ◆sNWC5P3PFs ：2005/10/30(日) 15:56:14

ササニシキは、元々いもち病に強くないところにきて
主産地宮城で平成5年の冷害を機に、
当時被害の少なかった「ひとめぼれ」に置き換わっていっちゃったからね。

なんていうか、本や漫画にもあるけど
コシヒカリより、さっぱり・すっきりという感じ。
上手く炊けば和食には最高だと思う。

薄味のダシを基調とした料理や、刺身、白身魚の塩焼き
といった比較的淡泊な味の和食には、コシヒカリは風味が強すぎる。

逆に揚げ物や肉料理、味の濃い料理には
ササニシキは、ちょっと頼りない感じ。

東北なら、たまにスーパーで見かけることもある。

299 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/30(日) 17:00:20

甘みはコシヒカリより上？

300 ：ササニシキ派：2005/10/31(月) 00:03:52

コシヒカリの方が甘いでしょ。
日本人なら100人中97人はコシヒカリを選ぶと思うよ。

301 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/31(月) 14:41:37

>>1
そんなことはない

302 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/31(月) 14:55:29

米って連作障害とかないよなー？
初期のササニシキの美味さと衰退期の不味さを知る仙台人としてはあの味の低下はマジでナゾ

303 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/31(月) 15:18:03

先祖帰りだと思う

304 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/11(金) 02:36:36

ササニシキは衰退したなぁ・・・

305 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/11(金) 07:01:42

コシヒカリも産地、その年の天候等で味に差が出るでしょ。
コシは高いからパサパサで甘味の少ない米にミルキークイーンを混ぜて食べると以外とうまくなるとおもうけどな。

306 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/11(金) 07:48:01

コシ、コシ・・・ｗ

307 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/11(金) 08:03:38

新潟県岩船郡に住んでますが、地元の米ウマー。東京で一人暮らししてるんだが、ここ以外の米食ってるやつの気がしれない

308 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/11(金) 08:25:10

アホがきますた

309 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/11(金) 09:06:29

どこに住んでるかハッキリしない奴の気がしれない

310 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/11(金) 09:16:54

新米ササニシキ30㌔購入age
（やっと喰い終わった）

311 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/11(金) 10:31:39

ネットで買える１７年産のうまくて安い無洗米のおすすめおしえてくだされ

312 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/11(金) 14:27:10

無洗米？バカモン！
あんなもの米じゃねぇ！一度炊いて戻したような加工品、米と言えるかボケがぁ！！
という風なことを米屋が言ってました。
実際同じ銘柄でも無洗米の方がマズイっすよ、マズで

313 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/11(金) 14:36:59

>>311
amazonで安いTWINBIRDの「米とぎモード」のついた「精米器」を買って、
オクで安い玄米を買え。

314 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/11(金) 20:38:31

なに買うにもまずはヤフオク、ヤフオクでしょうが

315 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/14(月) 15:59:09

機内食で炊きたてのご飯（魚沼産こしひかり）、
JALが国際線のビジネスクラスなどで提供
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1131950976/

316 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/14(月) 22:59:54

無洗米は古米。産年の記載されてないのが多いよね。
聞いた話によると2～3年前の余り米を使ってるそうだ。

317 ：　：2005/11/17(木) 05:28:35

>>243

ﾊﾟｼｬｯ　　　　ﾊﾟｼｬｯ
　　　ﾊﾟｼｬｯ
　　　　 ∧_∧　ﾊﾟｼｬｯ
ﾊﾟｼｬｯ　 (　　)】Σ
.　　　/　 /┘ 　　ﾊﾟｼｬｯ
　　　ノ￣ゝ

318 ：：2005/11/18(金) 11:00:08

319 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/18(金) 11:31:05

かみさんの実家が会津の農家で新米が出来たら送って貰ってるが、
会津のｺｼﾋｶﾘはﾏｼﾞで美味いよ。
でも魚沼産のｺｼﾋｶﾘの方が評価高いんだっけ？
一体どんな味なんだろ・・・・

320 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/18(金) 12:18:30

ふくずまにはでかい農家がいない。
消えそうな産地に数えられそうだ・・・。
だからいいのにね。

321 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/18(金) 17:04:02

魚沼コシでも、朝日の当たる東南の田んぼのが一番美味い。
>>319
会津も山間で気候も似てるから魚沼に負けない米あると思うよ。
平地と雪深い山間ではコシでも味が違うモンね。

322 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/18(金) 20:39:09

無洗米ってそのまま炊くとぬか臭いし洗うとまともに炊けない、まともに食えたもんじゃない。

323 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/18(金) 21:49:14

進物で米か。良いかも。俺も結婚式でつかおかな

324 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/18(金) 21:56:52

今年は、たきたてが最高だな。

325 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/18(金) 22:14:53

なんで今年だけ？

326 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/19(土) 13:45:39

結婚式で米の引き出物は最悪だな
かさばる物、重い物は都市部では敬遠した方が良い

地域によってははそれが良しとされるかも知れないが

327 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/19(土) 13:51:29

自宅まで届けてくれるそうですが？

328 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/19(土) 14:39:14

>>327
どこ？

329 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/19(土) 14:43:36

冊子配ってあとで忘れた頃に届く～ってやつ。
どこかはわからん。

330 ：326.328：2005/11/19(土) 15:05:50

あぁ　納得。
主流かどうか知らないが、確かに最近の都市部の流れだな。

カタログで米を選ぶ人の割合がどの程度かワカランが。

331 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/23(水) 14:55:06

そもそも米農家の人はどうやって栽培する品種を決めてるの？
コシヒカリが一番高く売れるのならコシヒカリを栽培するのが
一番得策かと思うんだけど、なんで日本晴とか作るんだろう？
イネが高いの？

332 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/23(水) 15:05:21

>>331
晩生、早生の品種を組み合わせて収穫期をずらし、労働時間を均す。
耐病性や耐冷性品種を入れて、農業災害に対する危険分散をはかる。

333 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/23(水) 15:12:43

>>331
マジレスすると。
コシヒカリは病気に弱い、倒れやすい。
昔多かった日本晴は病気に強い、倒れにくい。

収穫量はコシヒカリより日本晴の方が多い。
全国でコシヒカリだけ作ったとすると、もし台風の被害に遭えば、
品質も悪い、収穫量も確保できないで高くて不味い米のオンパレードと言う訳。

コシヒカリだけ作ろうとするのは素人か面積が少ない兼業農家。
銘柄はもちろん大事だけど、収穫期を過ぎた刈り遅れの米はコシヒカリでも不味い。

334 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/24(木) 19:13:47

なるほど。ギャンブルみたいだねぇ。

335 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/24(木) 21:13:33

ド田舎の家が百姓してる新潟人ですが、沖縄で食べた米が一番美味しいと思った。

336 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/24(木) 22:24:36

だよな。俺も沖縄で買った新潟の米が一番うまいと思った。

337 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/25(金) 12:52:12

ソリャ当たり前、おいしいけど産地名がマイナーって米を全農が送ってるんだもん。

338 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/25(金) 13:07:13

東京名物　マツバヅエが旨いらしい。

339 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/15(木) 03:45:38

沖縄に住んでる元都民ですが沖縄県産の米は激不味です。高いし。

340 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/15(木) 04:33:47

>>339
高いの？

341 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/17(土) 02:20:06

>>339
味覚の差もあるみたいだよ？
粘りがあるよりも、サラっとした品種が好まれるらしい

342 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/17(土) 06:23:50

そらうそだ

343 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/29(木) 19:55:28

ゆめひたちって食った椰子いる？
ダイエーにあったんだが。

344 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/02(月) 06:22:35

ｼﾗﾈ

345 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/02(月) 07:44:06

新潟出身山梨在住です。
富士吉田のミルキークィーン美味です。
甲州弁で言うと
「おまんとうは吉田のメシ食ったことねぇだか。いっけぇ食ってみろし」
新潟弁で返すと
「おらぁこっつらぁうんめぇまんま食ったことねぇてば」
ってとこですかね。
北杜市の武川米も美味です。

346 ：無銭米：2006/01/02(月) 10:42:33

>>331
畜産農家の場合、米作は「米の収穫」より「稲わら」が目的となる事もある。それに堆肥の処理という目的もある。
コシヒカリは施肥の仕方がむずかしい（あまり入れると倒伏する）したがって畜産農家は「朝の光」とかの適当につくっても倒れず多収の品種（しかし食味は悪い）
を作ります。

347 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/02(月) 10:46:44

コシヒカリの何が良いんだが分からない。粘りが強い米が良いなら、もち米を食べれば良いのに。

348 ：無銭米：2006/01/02(月) 10:52:00

>>347
そう！それ！不味い米にもち米少し混ぜるとおいしく頂けます。

349 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/02(月) 11:25:58

青森の米うまい

350 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/02(月) 13:53:29

ひとめぼれ

351 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/02(月) 22:57:25

無益な自演が板の衰退を物語る

352 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/02(月) 23:57:25

いまきずな食ってる。うまくない。

353 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/03(火) 03:12:43

>>351
なにそれ

354 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/04(水) 23:52:35

あげ

355 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/05(木) 15:28:00

　　　＿＿＿＿＿＿_ 　　　　　　＿＿＿＿＿＿_
　　　|　 WANTED!!! 　| 　　　　　|　 WANTED!!! 　|
　　　||￣￣￣￣￣￣|| 　　　　　||￣￣￣￣￣￣||
　　　|| 　 ∧,,∧ 　　 || 　　　　　||.　ﾍ⌒ヽﾌ⌒γ ||
　　　||　(；`・ω・）｡･ﾟ･|| 　　　　　|| (・ω・　）　　） ||
　　　||. /　　ｏ━ヽニ || 　　　　　||　しーし─J　||
　　　| ￣￣￣￣￣￣.| 　　　　　| ￣￣￣￣￣￣.|
　　　| 　この顔を　 .| 　　　　　| 　この豚を　 .|
　　　| 見たらﾁｬｰﾊﾝ .| 　　　　　| 見たらﾁｬｰﾊﾝ .|
　　　|＿＿＿＿＿＿_.| 　　　　　|＿＿＿＿＿＿_.|

356 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/06(金) 22:45:39

正月に田舎で貰ってきた米炊いてみたけどやっぱり美味いな
普段から米は結構良いやつ買ってたけど
買った米と農家が身内用に作った米は全然違う
精米したばっかってのもあるだろうけど・・

357 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/07(土) 00:40:37

やはりいい水がないとうまい米はできないだろう。
川の下流より上流の田の米のほうがうまいと聞く。

358 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/07(土) 22:07:06

バカ発見w

359 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/07(土) 23:43:39

洗い方や水につける時間でどのくらい味に差がつくんですかね？適当にかきまぜてすぐ炊いているんですけど・・。

360 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/08(日) 00:35:02

>>359
昔NHK(ためしてガッテンだったかな？)でやってたけど
洗米などより、炊き上がった後の蒸し方が重要だと言ってた

361 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/08(日) 01:28:20

最初に浸ける水と炊くときの水はいいのを使った方がいいらしい。

362 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/08(日) 12:37:21

すぐ炊くよりは浸水時間を取ったほうがいい。
うちは普通の炊飯コースで５０分、早炊きコースで３０分かかるので、
時間のないときは３０分浸水してから早炊きコースにしています。

363 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/08(日) 12:39:38

普通のことを偉そうに書き込むと
なんとなく気分がよくなる貴重なスレ。

364 ：無銭米：2006/01/08(日) 16:51:29

「米は新潟魚沼でも六日町の水がきれいで朝日があたるたんぼ。無農薬、有機農法で栽培されたコシヒカリ。
カルトンの上で検査して未熟粒、乳白、胴割れ、欠け米を丹念に取り除き、研ぐ前に精米、浸水時間は362の言う通り50分。
炊いたのは旧式のかまど。一升釜で一升炊きました。蒸らす時に藁を一掴みくべました。
もちろん炊飯に使った水は生産地の湧き水を使いました」・・・
「美味しんぼ」バカヤロー！そんな事したら米は１俵いくらになるか知ってるのか？
逆にそれだけ手間、ヒマかければ美味いのは当然、不味けりゃ犯罪だ。
俺は精米10キロ3500円から4500円（実売3980円）でどの米が買いだか知りたい！
そりゃ10キロ5000円以上なら今の時代美味くて当たり前（新潟コシヒカリ100％で当然）

365 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/08(日) 18:13:57

森のくまさん。

366 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/09(月) 00:00:40

364はマンガもまともに理解できないアホ。

367 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/09(月) 22:41:26

366＝「美味しんぼ」に賛成する在日朝鮮人。又は反日日本人。

368 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/10(火) 17:13:32

ﾐﾙｷｰｸｲｰﾝを買って、親に送ろうかと思うのですが
１等と２等の違いは何でしょうか？

369 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/10(火) 17:45:19

粒の大きさ。

370 ：368：2006/01/10(火) 19:35:12

>>369
なるほど～
初めてなので、１等にした方が良さそうですね（ｗ
有難うございましたｍ( _ _ )ｍﾍﾟｺ

371 ：田吾作：2006/01/11(水) 10:29:23

>369
米の検査規格では整粒歩合７０％以上で１等です。
粒の大きさは余り関係ありません＜規格の値以上有れば可。

不整粒とは
着色米　胴割れ　未熟米などです．
大抵は胴割れや着色米（主に亀虫被害）などで精米歩合に影響する物が対象です。

胴割れが多いと炊きあがりの食味に影響します＜べちゃつく
亀虫被害は炊きあがりに黒い米が目立つ
などで味には直接の影響は少ないです。

372 ：368：2006/01/11(水) 18:36:45

>>371
有難うございます
１等 30kg買ってみようと思います

373 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/11(水) 20:58:43

だから、森のくまさん。

374 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/12(木) 15:20:49

きらら397がコストパフォーマンス最強ってことですねヾ(*´∀｀*)ﾉ

375 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/12(木) 19:20:30

数年前、社食の米が魚沼産コシヒカリになったことがある。(一日だけね)
いつも古米や古古米だったので、口にいれた瞬間すぐ分かった。

美味しい米の条件として、炊き立てはもちろん冷えた時も美味いこと。
そして魚沼産コシヒカリはこれに該当する。

376 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/12(木) 21:35:42

>>375
高いんだから美味いのは当たり前だろｗ

377 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/12(木) 22:01:23

だから今一番美味いのは森のくまさんだって。この無知ども。

378 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/12(木) 23:11:57

たんたん田んぼの高根沢

379 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/12(木) 23:13:58

きらら397が一番ウマーだよｗ

380 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/12(木) 23:39:59

十人十色

381 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/13(金) 09:12:52

バカの集まり

382 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/20(金) 01:27:17

やっぱり、南極２号がいい

383 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/20(金) 11:56:12

チンコ坊主２号

384 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/20(金) 16:56:43

♪人の好みは十人十色
　あの娘こう言うこの娘こう言う
　他人と意見が違っても
　めくじら立てず潮吹かず
　我が道行けドンドン

385 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/20(金) 21:00:18

>>362

それだと浸水時間 30分　プラス　炊飯時間 30分で
普通の炊飯コースの 50分より時間がかかることない？

どこかが違っているような気がするのは私だけ？

386 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/20(金) 21:01:36

米は生で食いなさい。

387 ： ◆fjVZTzycxc ：2006/01/20(金) 22:05:20

>385
普通の時も当然浸水時間をとっていると思いますが・・・。

388 ：362：2006/01/20(金) 22:36:43

>>385
時間がないといってもおかず作るのにそれなりの時間はかかるので、
浸水なしで普通コース５０分よりは(どうせ１時間近くかかるなら)、
浸水３０分(２０分のほうが比較しやすい?)+早炊き３０分のほうがおいしいという意味でした。
味の順番は↓こんな感じなので。
浸水+普通＞浸水+早炊き>>>>浸水なし普通＞＝浸水なし早炊き

389 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/21(土) 15:23:40

森のくまさん手に入れて食ってみろ。それでこの不毛な議論は終わる。

390 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/23(月) 01:04:57

最近、森のくまさん厨が増えた？

391 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/23(月) 21:38:42

>>390
貧乏人が何言っても駄目。すぐ厨付けて自らの貧困さを誤魔化す。食べてごらん僕ちゃん。

392 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/23(月) 22:15:42

>>391
一人で食ってろｗｗｗｗ

393 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/23(月) 22:54:59

>>391
てか、森のくまさん安い米じゃねーかよw

394 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/24(火) 21:20:31

>>391
実際、食したことないけど、こういうのを見ると
たいしたことないのかな～？　って思う今日この頃・・・

395 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/26(木) 16:27:16

ミルキークイーンっての買ったんだけど
半分もち米みたいな白いのが混じってる
ブレンドされてるのか、これが普通なのかどっち？

396 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/26(木) 16:39:01

そう言う性質の米だよ　混ぜたのではない
自然乾燥だとはぜやすい

397 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/26(木) 16:43:16

>>396
㌧クス
今炊いてるところ　香りももち米に近いかな

398 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/26(木) 17:41:45

>>395
今度買うので詳細頼みます
どこ産で、いくらぐらいでした？

399 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/26(木) 20:00:17

>>398
げっぷ　おにぎり4個食った　ちょっと水が多かったかな

悪天、ポイント使い切ってオサラバしようとしたら共同購入には使えませんとキタ
山形産キロ315円だった
見た目は古米と、もち米のブレンドに見えたよ

400 ：398：2006/01/26(木) 20:12:10

>>399
有難う！
でも、それって検査済みのヤツ？
オクで30kg 10000円（送料込）の福島のを狙っております（ｗ

401 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/26(木) 20:33:25

>>400
圧力炊飯器で炊いたら粘りは半端じゃない箸にくっつく糸を引く
一等らしい　割れ米や未成熟・虫害は少なかったよ　
炊いても嫌な臭いはしないので古米じゃないみたい
掲示板あるから変なもの売ったら大変だ
近所の店だと結構高いよね

402 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/27(金) 23:49:40

いいから森のくまさん食べて見ろ。話はそれからだ

403 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/27(金) 23:52:31

コシイブキのほうが美味い

404 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/28(土) 01:53:16

>>402
売ってないじゃん！通販サイト探してるんだけど？
ヤフオクだと探しやすいんだけど、出てないし

405 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/28(土) 17:48:52

>>404
生産量は確かに少ないかも。おれは知り合いからわけてもらってる。
まじで美味いよ！でも高いよ。

406 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/28(土) 21:44:02

>>403
うちは最近こしいぶきばかりだよ。美味しいよね。

407 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/29(日) 09:01:18

福岡県に行ったついでに、森のくまさん5kgを買ってきました。
先ほど食べたところ、普段食べている福島ひとめぼれに感じが似ていた。
けっこう粘りがあり、自分の好みでおいしかったです。

408 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/29(日) 14:37:46

おれ「かまどさん」ていう炊飯土鍋で飯炊いてんだけど、
土鍋の場合粘りはあまりない方がいいみたい。
あきたこまちとコシヒカリしか炊いたことないけど、
コシヒカリはどうもうまく炊けない。今度ササニシキに挑戦するつもり。

# ササニシキが衰退したのは、病気に弱いせいもあるけど、
# 電気炊飯器の普及が関係有るのかなとも思ったり。

409 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/29(日) 19:23:16

ｺｼﾋｶﾘのおにぎり食った‥ｳﾏー！！

410 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/30(月) 00:01:34

自演ひどいねぇ

411 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/04(土) 22:49:30

きらら３９７だけどべちょっとしててまずい。
これはおかんの腕or炊飯器が悪いってことなのか・・・

412 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/04(土) 23:58:32

素直に魚沼コシヒカリ買っとけよ

413 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/05(日) 00:58:02

>>411
ただ水加減間違ったとかじゃないのか？
それか、くず米が混じってるとか・・・
きららってどっちかと言うと、硬質では？俺は好きだけどな

414 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/05(日) 11:01:42

コシヒカリがおいしいのはスパシーボ効果だろ

415 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/05(日) 12:35:26

ミルキークイン　最強！！！！！！！！

416 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/05(日) 12:37:03

八女産のゆめつくし(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

417 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/05(日) 14:18:05

>>414
プラシーボじゃね?

418 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/05(日) 19:10:13

スーパーで５Kg ￥1780～1980で販売されている米で美味しかったのは
こしいぶき・ひとめぼれ・どまんか・はえぬき

あきたこまち・こしひかりが不味く感じるのは
混ぜてるのかなあ？

419 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/05(日) 19:20:57

夏、昼も夜も暑いのに
新潟の米がおいしいのが理解できん
昼暑く、夜涼しいのがおいしい米づくりの条件なんじゃ・・・

420 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/05(日) 19:25:44

富山の米はうまいよ

421 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/05(日) 19:32:12

日本穀物検定協会食味ランキング
新潟コシヒカリ
上越・中越・下越・岩船…Ａ
魚沼・佐渡…特Ａ

422 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/05(日) 20:36:57

俺も以前近所の生協で買って食べ較べてみたけど富山はかなり美味かったよ
逆に新潟米が意外に安くて美味しくなかった
きっと混ぜてるんだろうけど・・・
あと初期のあきたこまちはすごい美味かった、冷めてももちもちして最高だったよ
まだ混ぜ物が出てくる前だったんだろうなぁ

423 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/05(日) 23:32:23

>>413
今日自分で炊いてみたら固めに出来上がったけど
あんま美味く感じなかった・・・
やわらかいのにぱさぱさしてる米が食いたい
しゃぶしゃぶ屋とかで出てくるみたいなやつ

424 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/06(月) 00:21:28

日本穀物検定協会食味ランキングで久しぶりにBがでたけど、
コシヒカリ、キヌヒカリって書いてあるだけで、産地が
書いていないんだよね。当該地区の農協から圧力でもかかったか？

425 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/06(月) 04:30:25

外産米食いなさい

426 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/06(月) 12:44:45

タイ米、カンバ～ック!?

427 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/06(月) 14:37:25

>>423
あんま見掛けないが、「ゆきひかり」探して食べてごらん
正直美味しくないし常食したくない、けど無性に食べたくなる時がある

428 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/06(月) 18:48:27

富山の農家の娘です('v`)
コシヒカリはうまいですよ食べにきてね

429 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/06(月) 19:55:25

>>423
北海道産で大地の星という品種が有ります。
ほとんどが業務用（チャーハン・ピラフ等）で消費される
コメなのですが、業務用食材のｽｰﾊﾟｰになら有るかも？？
北海道の米業者からｻﾝﾌﾟﾙとして６０kgを送ってもらい
評価したら、軟らかく炊き上がるが粘りが少ない米でした。
あと、炊いている途中で煮汁？を捨て、再度熱湯で水加減を
して炊き上げると粘りが少なくなります。

430 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/06(月) 20:51:08

富山と言えばます寿しもコシヒカリ？

431 ：か：2006/02/09(木) 08:17:37

ケツヒカリ

432 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/09(木) 08:26:24

コシヒカリ偽造シール出回る　新潟県認証、価格１割高に
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1139420975/

433 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/14(火) 23:18:37

ご案内
★ネットで米を買ったことがある人が雑談するスレ★
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/shop/1139888631/

434 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/15(水) 16:29:51

富山県の氷見市（ぶりの旨いとこで有名ね）に有機米でなおかつ天火干しのコシヒカリ作ってる農家あるよ
これは旨い！収穫量も少ないし人気があるからなかなか手に入らないかもしれない
が、富山県（高岡市）にある米屋のＨＰから通販で購入できた
ちなみに梅干しも旨かった

435 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/18(土) 02:10:14

バッタ物の魚沼産コシヒカリを何とかしろ！！

同じ店で本物と偽者が並んで置かれてるときまであるぞ。
まあ、一目で違いが分かるからいいが
ってか、本物だけ飛ぶように売れてるのは
誰が見ても違いが分かるのか
その米を出してるメーカが、日本で一番信用できないメーカーだからか（ｗ
偽称で一時期超有名になったあのメーカです。

436 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/18(土) 02:40:37

コシヒカリがバッタ物ならササニシキを買えばいいじゃないか。

437 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/21(火) 12:12:30

森のくまさん半信半疑で買ってみたら値段の割にはおいしかった。
あくまで値段の割だけど。

438 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/21(火) 23:59:56

とりあえず、がんばれ

439 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/22(水) 13:37:10

荒らすつもりはないけど、初めてﾐﾙｷｰを買った（30kg 10000円送料込）
普通にｳﾏｲな（もっと金出せば、もっとｳﾏｲのがあるやろけど）

水加減で毎日固さが変わるが、満足かなｗ

440 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/23(木) 05:36:38

食べ切る頃に飽きてしまうかも・・。

441 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/23(木) 07:29:55

新潟産コシヒカリが一番美味い！
好みによるけど、甘みがあってモチモチしてて、何より艶が最高。
コシヒカリは産地で味が全然違う。
新潟の土質は、コシヒカリと相性が良い。
だから、同じコシヒカリでも、産地によっては美味しくない。
買うなら水が美味しくて、寒暖の差がある地域のコシヒカリ。
新潟県産なら魚沼じゃなくても美味いと思うよ。
買うお店にもよるけれど。安いのはくず米だったりするし。
今は、農家から譲って貰ったコシヒカリがなくなったので、
たまには違う品種を…と思い、あきたこまちを買ってみたけど、物足りなかった。。
高いけど、やっぱりコシヒカリ買うしかないのかな～。
コシヒカリ好きが認める、コシヒカリ以外のお米って何かしら？

442 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/23(木) 09:38:55

関西のある業者が売っている新潟コシヒカリ。
不味かったw　スーパーの新潟コシの方が断然うまい。
信じられないような本当の話？客をなめんなよ。

443 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/23(木) 11:40:31

アマランサス入れるとうまいよ
プチプチ(･д･)ﾝﾏﾝﾏ

444 ：439：2006/02/23(木) 11:46:11

>>440
飽きるというか慣れるでしょうなｗ
まぁ、値段の割にはおｋってことです

445 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/23(木) 12:12:24

ひとめぼれ買いに行ったら無かったので三重産のコシヒカリにしたのだが
なんていうか炊きたての香りが悪いんだよね。古米でも混ぜているのかと
勘ぐっちゃうよ。

446 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/23(木) 12:40:41

三重あたりはあまり旨くないと聞いたことある

447 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/23(木) 21:06:26

三重あたり？適当だな～w

448 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/24(金) 02:55:16

ひのひかりって凄い粘る品種なのかしら？
通販っつーかヤフオクで買ったんだけど、もち米が混じってるみたく
粘りが強い。。。無農薬で、虫食いが多かったから
混じってたくず米がベタついてるだけなのかな？

449 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/24(金) 03:09:24

少しもち米混ぜて炊くと甘くてハウチーあるよ

450 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/24(金) 03:43:07

>>448
高度な書き込み乙
素人じゃねーだろｗｗｗｗｗｗｗｗ

451 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/24(金) 05:56:15

>447
三重、京都、滋賀

452 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/24(金) 10:02:47

三つともんまい地域はあるんだけどね。
相変わらず県で括る消費者ワロスw

453 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/24(金) 10:29:30

地域詳しく

454 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/24(金) 17:01:04

袋に伊賀の魚沼と書いてあった。
不味かった。

455 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/24(金) 19:56:58

結局>452も知らないわけだW

456 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/25(土) 01:17:27

金芽米がバカ売れな件

457 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/27(月) 09:45:56

★ネットで米を買ったことがある人が雑談するスレ★
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/shop/1139888631/l50

458 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/01(水) 12:27:33

羽ばたけ九州男児　

九州7県統一ブランド米、「九州男児」を発売へ
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1141172971/

459 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/01(水) 13:19:03

冗談かと思ったら・・。

460 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/02(木) 15:32:39

岩手県の新品種米「どんぴしゃり」の売れ行きが上々　[3/2]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1141273164/

461 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/02(木) 16:35:53

もうなんでもありやな・・。
ケツヒカリとかでも通用しそうだ。

462 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/02(木) 22:19:10

ナナヒカリもうまいな

463 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/02(木) 23:55:19

雑三種ってどんな米を言うんですか?

464 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/03(金) 00:24:31

んなもんないよ。米屋に直にいって聞いてみな。

465 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/03(金) 02:14:08

地元茨城で農家から３０キロ 8000円買ってる米なんだが微妙。
甘みも粘りも少ない。
オークションで買った滋賀県の減農薬コシヒカリ（８.８Ｋ）は美味かったな。

今回ムキになって１２ｋで競り落とした新潟産のコシヒカリはどうなのか。

466 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/03(金) 09:12:48

>>465
茨城の8000円の銘柄は？
玄米だったら画像うp

467 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/03(金) 09:23:08

新潟コシは毎日食ってると飽きる
粘り過ぎというか、糯米みたいに腹にたまりすぎるな

468 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/03(金) 10:50:14

それはうまい米全般そうかもしれないよ
新潟ではない某所ひとめぼれもそんな感じだった

469 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/03(金) 11:09:38

コシに　あきたこまち　ささにしき　など自家製ブレンドしる

470 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/03(金) 11:25:18

自分でやるの？あんたすげぇな・・

471 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/03(金) 15:58:03

※米業界の情報交換談話室※

http://society3.2ch.net/test/read.cgi/agri/1141263263/l50

472 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/13(月) 14:00:43

>>465
で、新潟コシヒカリは美味しかったのかしら？

473 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/13(月) 23:42:10

コシヒカリにこだわっていいことあるのだろうか？

474 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/15(水) 15:14:37

17年福島県産ミルキープリンセス５キロ１５００円でゲット

475 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/15(水) 22:48:50

今日、夫が買ってきた米
「魚沼産コシヒカリ2kg　平成16年度産　精米年月日H17.10.02」
銀色の密封包装なのに、さっき、開封したら・・・
袋の内側に、白い糸がびっしり、1㌢大のサナギ＆幼虫・・・orz

明日、買ったスーパーに行ってきまつ。
今夜は僕もう疲れたよﾊﾟﾄﾗｯｼｭ・・・orz

476 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/15(水) 23:44:50

食欲なくなるわ！

477 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/16(木) 11:38:37

デブ克服できるじゃん＞476

478 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/16(木) 12:04:53

>>475
密封包装だからって虫がわかないってことは無いよ。真空パックぢゃ無いんでしょ？
古米の上、精米して5ヵ月もたってるんだから虫がいてもおかしくない。
まぁそんな古い米を平気で置いているスーパーがどうかしてる。
精米して1ヶ月以上たった米は製造元のコメ屋に返品するのが常識。
購入するときも日付は用チェックだよ。

ｳｿ日付つけるコメ屋も多いけどナ。

479 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/16(木) 12:12:10

お弁当に持っていくなら「あきたこまち」

480 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/16(木) 13:51:36

>>478
返品された米はどうなるの・・・・・？

481 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/16(木) 16:23:29

熱い熱い熱いめしに何のっけてワシワシ食う？
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1137331258/

482 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/16(木) 17:16:51

>480
正直なコメ屋は複数原料米の原料や、素性を明示する義務の無い業務用米の原料にする。
ぢゃぁ正直じゃないコメ屋はーというと・・・

袋はそのままに日付を新たに打ち直して安売りスーパーとかに出荷ー
そして同じようなクレームー。
袋はそのままに日付を新たに打ち直して安売りスーパーとかに出荷ー　の繰り返しー（ﾟДﾟ)

483 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/16(木) 23:02:22

俺のお気に入り
福島県産のひとめぼれ
新潟県産のこしいぶき

484 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/17(金) 04:48:38

福島のひとめはいいね～。
もちもちして粒も大きくてうまい。
毎日こればっかだとビーフンとかやきそば食べたくならない？

485 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/17(金) 05:03:19

俺自分のうちで取れたコシヒカリしか食ったことねーｗ

486 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/25(土) 14:50:21

すいません、急ぎの質問なのですが、青森ゆめあかりのメーカーの『神明』って何て読むんですか？！

487 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/25(土) 14:59:21

カミアキラじゃね？

488 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/25(土) 15:14:31

本当に？！
ありがとうございました！

489 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/25(土) 15:23:57

高校の頃の友達が作った米。玄米で分けてもらってる。
俺はコシヒカリだけど連れはミルキークイーンが好きらしい

490 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/26(日) 01:17:27

>>489
お友達が青森ゆめあかり作ったんですか？！すごいですね～！
私もお米大好きで、おかず無しでもばくばく食べてます

491 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/26(日) 02:19:53

>>490
友達は農業試験場との兼業農家なのだけど、水生植物園が近くにあるので
昔から農薬禁止地域だった事もあり無農薬にこだわって作っているらしい。
ので、玄米好きのおれはそのまま、連れには精米して送ってもらってます。
友達曰く「俺はササニシキがいい」とマニアック。

ゆめあかりって言うんだ！知らなかった。でも青森じゃなくて千葉だけどね。

492 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/26(日) 03:31:10

ひどい棒読みw

493 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/26(日) 07:07:21

>485
は？おまえは今までコンビニ弁当食ったことないんだ？学校の給食は？外食は？あっあっ？

494 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/26(日) 08:15:42

>>492
ごめんね、宇宙人なのでｗ

495 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/26(日) 12:03:50

>>493
２ちゃん的にはおもろいw

496 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/26(日) 12:23:28

>>493ではないが突っ込みたくなるではないか

497 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/26(日) 13:05:10

ゴロピカリもよろしくね☆

498 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/26(日) 15:02:42

名前はカコイイね

499 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/26(日) 18:05:16

近所のスーパーでうってる
国産の複数品種混合の１０ｋｇ1980円米がすごくうまい
かなりうまい・・・
やすいコシヒカリはよくDDSにうってるけど高いコシヒカリと味同じなのかな

500 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/26(日) 18:29:23

きらら397

501 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/26(日) 20:11:01

>>499
そんなわけねぇだべさ

502 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/26(日) 21:25:05

農林一号

503 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/26(日) 21:47:13

タイ米のほうがうまい。
日本の米はヌカ臭いし、べちゃべちゃしている。

504 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/27(月) 00:01:00

はえぬきだな♪農家だからこれしか食べたことないんだな♪山形庄内米♪

505 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/27(月) 07:31:01

日本や韓国の米も家畜用かと思うほど不自然でマズイ。
日本人も韓国人も味覚は犬以下。
だからマヨラーなんて奇形児が増えるんだよ。

精米したての本当の美味しい米を食っているやつはブランドなんか問題にしない。

506 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/27(月) 12:05:08

タイ米は食べたこと無いけどサリークイーン、うまかったな・・。
煮て食べるって書いてあったけど、炊いてもけっこう食感が出てうまかった。
かおりはポップコーンみたいで食欲そそる。
でも香り命の米なので１週間もたつとそれが抜けちゃってタダの米。
普通の倍くらいしてるけど精米したてのものをちょっと買えたら・・。
玄米であったら食べてみたいけどぼそぼそするものなのかね？

507 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/27(月) 18:15:20

広島のお米、あきろまんご存知ですか？私は初耳なんですが、食された方の感想聞きたいです。

508 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/28(火) 00:48:31

>>504
庄内地方って作付多いのなにかな？
はえぬき・どまんなか・ササニシキ・・・

509 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/28(火) 02:15:02

日本で食べるタイ米はさらさらしたのしか食べた事無いけど、タイのチェンマイから乗った
汽車内で売ってたおにぎりはもち米みたいだった。

510 ：暴飲暴食：2006/03/28(火) 04:05:03

とにかく、コシヒカリが１番じゃ！

511 ：まい。：2006/03/28(火) 04:09:29

http://blogs.yahoo.co.jp/wwwlllblueroselllwww

朝食の・ブログはじめましたーwww
http://blogs.yahoo.co.jp/wwwlllblueroselllwww

512 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/28(火) 09:40:24

>>507
可もなく不可もなく・・・
裾物業務用～特売向けのおコメって位置かなぁ。
ってか広島のおコメ自体、中の下あたりに位置してるから～

513 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/28(火) 14:53:45

コシヒカリばっかり食べてる人は他の物食べてみると
案外そっちの方がおいしく感じるんじゃないかと、ちょっと思う

514 ：507：2006/03/29(水) 03:05:30

>>512
そうなんですか～
参考にさせていだきます。

515 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/04(火) 00:21:51

ひとめぼれ

516 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/04(火) 14:07:13

【お米】“いわてこまち”安いんで

…秋田県産とウソで検査パス[06/04/04]
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1144125964/

517 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/04(火) 23:53:52

韓国で収穫した水っぽい米を「日本産コシヒカリ」といつものように
偽って、当たり前に売ってる韓国みたいなことすんなや！

518 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/06(木) 15:10:18

ササニシキ買うなら宮城のどこのがオススメでしょう？３つくらい挙げてもらえるとｳﾚｼｽ

519 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/06(木) 15:11:59

どこでも買って食ってみれ

520 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/06(木) 15:25:25

一日に家族で茶碗１杯ちょっとしか食べないので、一度買っちゃうと5kgでもなかなか減らないんです…
500～700円/㌔程度でおすすめないでしょうか？

521 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/09(日) 18:17:58

福岡県産ゆめつくし、これ最強

522 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/11(火) 14:26:50

ﾐﾙｷｰ（福島産） 30kg 10000円、もうすぐ終わる
次、どうしようかな～

523 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/11(火) 15:51:06

北海道産小麦使用のインスタントラーメンでも食ってろ

524 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/11(火) 20:10:37

(ﾟДﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

525 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/19(水) 18:14:33

初めまして。Wikipediaのはえぬきの項より。
http://ja.wikipedia.org/wiki/はえぬき
「味ではブランド米の魚沼産コシヒカリに全くひけをとらない…（中略）セブン-イレブンのおにぎりのほとんどに使われているのが山形県産はえぬきであるということはあまり知られていない事実である。」
最近食ってないけど、セブンのおにぎりはうまかったような気もする。
弁当はどうなんだろう？　ちらし寿司とかは？

近所のスーパーでは千葉のコシヒカリが安いので愛用していたが、品切れだったのであきたこまちを試す。
あっさり目で、まあ精米日から何日も経ってたせいもあるだろうけど、乗り換える気はせず。
次は魚沼産コシでも試してみよう。

寿司にはササニシキが合うというのでパック寿司を買ってきて食ったら、消毒薬臭くて米の種類どころじゃなかった。

Wikipediaの米の項には、未登録単語が多いので書いてくださいよ。

526 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/19(水) 18:46:09

自分でかけるんじゃない？

527 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/08(月) 23:48:20

福島産コシヒカリ最高

528 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/09(火) 01:44:26

新潟出身で最高級魚沼産コシヒカリで育ったから県外にいくと苦労する。
米は生鮮食品。
一度新潟にきて新鮮な米を食べてみることをすすめる。
レベルが違うよ。

529 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/09(火) 12:44:01

wwwwwwwwwww

530 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/09(火) 23:28:44

混じりもんと偽物が９割の魚沼産なんか高値で買うバカが理解できね。
会津か佐渡産のがいいよ。

531 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/10(水) 01:40:08

この間会津コシ買ったら混じってた…。
人気のある米は全部その可能性があるって事か…。

532 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/10(水) 09:54:40

魚沼出身の俺は自分ちで作ったコシヒカリばかり食べている。
実家で食べるご飯が一番うまい。
稲が育ったのと同じ水源の水を使って焚いているからか。

533 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/10(水) 11:28:19

たいていの農家は自分ち用と出荷用と完全に別に作る。

534 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/10(水) 13:54:21

>>533
素人はどこからそういうガセビアを仕込んでくるんだ？

535 ：農家：2006/05/10(水) 14:45:46

俺は売れない野菜を自分ちで食べている。

536 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/10(水) 16:54:03

農家は野菜を買って食べている。

537 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/10(水) 16:58:48

俺んちの畝、畦に枝豆植えている

538 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/10(水) 23:14:58

森のくまさん食ったこと無い奴がまあ沢山いること！

539 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/11(木) 00:51:57

>>534美味しんぼ

540 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/11(木) 12:05:50

>>534
実際にその通りだから仕方無い。
まず土が違う。一番良い土の田は自分ち用。出荷用のはガラガラの畑みたいな土の田で作ってる所もある。
自分ち用は肥料もすごく高いの使う。出荷用のは安物てきとーに撒く＆農薬多め。
収穫後の乾燥や臼摺りの気の使いようも違うし、自分ちのは脱酸素材の入った高い密封袋で保管。

良い土の田を持つ農家の、新米炊きたてはコシぬかすほど旨い。

541 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/11(木) 13:15:18

うちのはコシヒカるほどうまい。

542 ：農家：2006/05/11(木) 17:31:20

>>540
馬鹿ですかw

543 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/11(木) 17:39:42

美味しんぼ信者は信者ってよ

544 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/11(木) 21:42:33

収穫後、に関しちゃマジで違う。

545 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/12(金) 13:51:40

【栃木】コシヒカリの玄米19袋盗む

無職(33)・土木作業員(34)男2人逮捕
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1147402387/

546 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/14(日) 12:17:31

森のくまさんとこのはおいしいの？

547 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/15(月) 09:44:16

【食品】新潟コシヒカリ、

「コシヒカリBL」に品種変更したのに表示そのまま [06/05/15]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1147645541/

548 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/15(月) 10:02:32

今日の朝日新聞によると、どうやら新潟コシヒカリは　まずくなった？らしい
　
新潟コシヒカリは昨年産米から、新潟県とＪＡが産地偽装の防止などを目的に
県内のコシヒカリを一斉に新品種に切り替えたが、
消費者や業者からは従来品に比べ　つやと甘みが足りないと不評を買っている。
一部の農家では県外から従来品種の種もみを買って植えたり、
和食店では新潟以外ののコシヒカリ（従来品種）を仕入れるなど、とんだ逆転現象がおきている、とのこと。

強固な差別化が思わぬアダとなったもんだ。神話崩壊だな

549 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/15(月) 10:46:30

コシヒカリよりミルキークイーンの方が
粘り、味、ともに上。

きっと間違いない。

550 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/15(月) 15:03:47

粘っこい米は好きじゃない。

551 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/15(月) 23:53:05

>>550
あんま見掛けないけど、ゆきひかり！あの食感が無性に食べたくなる時がある

552 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/16(火) 00:28:35

>>537
去年から新潟コシヒカリから宮城ササニシキに乗り換えたが正解だったようだ。

553 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/16(火) 16:33:40

マ

554 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/17(水) 03:07:37

和食の献立の時に食べるのはあきたこまち。
洋食の献立、チャーハン・カレー・ピラフ・丼もの・ちらしずしの時はきらら。

555 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/17(水) 13:15:50

ササニシキでチャーハン作ったら結構パラパラになった

556 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/22(月) 12:33:16

今はミルキーなんだが、きらら397が気になるｗ
近くにないのでネットで買いたいが、どっかいいトコない？

557 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/22(月) 17:47:48

ほしのゆめとななつぼし、どっちがオススメ？

558 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/22(月) 19:04:08

両方買えばわかるかもね

559 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/24(水) 09:20:03

昨日ＷＢＳでやってた金芽米、2㌔\5000・・・プレミアム米とでも言いたいだろうだけど高杉

560 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/24(水) 11:30:58

あきたこまちは無難ですいません

561 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/24(水) 17:11:10

10キロ5000円でも躊躇するよ
貧乏なんだもの

562 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/25(木) 12:35:47

荒川はﾊﾟｲﾊﾟﾝですか？

563 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/01(木) 23:06:55

(・∀・)ｲｲ!!

564 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/02(金) 15:13:46

えぇかぁ

えぇのんかぁ

565 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/08(木) 03:00:27

あきたこまち

566 ：クソデカリ：2006/06/09(金) 20:22:07

コシヒカリとｸｿﾃﾞｶﾘを間違えていってしまったのだぁ･･･

567 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/10(土) 03:46:51

美味い不味い以前に混ぜんなや！
味、香りで分るんだよ。インチキ業者ｺﾞﾙｧ！

個人的には、ササニシキ、ひとめぼれが好き。

568 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/10(土) 03:51:19

あきたこまちが好きだけど
ひとめぼれ食べた事ないので
次回ひとめぼれにしてみよと>>567さん見て思いました

569 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/10(土) 10:23:45

へぇ…

570 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/14(水) 05:36:51

あきたこまちが好きなら、ひとめぼれも気に入るかも
粒が大きくて、食味はこまち以上というお米やさんもいるしね
こまちはネーミングで得をしているらしい

571 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/14(水) 15:43:00

今月中にひとめぼれ買ってみます！
粒が大きいの好きかも
食べたら報告しにきます！楽しみ　

572 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/15(木) 10:59:05

ひどい自演w

573 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/16(金) 02:07:04

自演じゃないですよ～

574 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/16(金) 05:30:28

こしひかりよりきらら397のほうが美味い

575 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/16(金) 09:40:37

品種より炊き方だなー。
いくら高くても炊飯器で炊いた飯はは美味しくない

576 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/16(金) 17:28:17

冷めるとぼそぼそする感じ？

577 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/18(日) 02:03:06

>>574
同意、きららが美味い

578 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/22(木) 18:02:54

高知県、四万十川流域で作られてる幻の米〈十和錦〉って知ってる？たしか漫画、美味しんぼでも紹介されてたと思うんだけど。
こいつを福島の会津産コシヒカリに一割弱ブレンドすると、香ばしい薫りの究極の逸品のできあがり！

579 ：571：2006/06/25(日) 04:23:36

ひとめぼれ食べました
粘りは好みで味はチョットあっさり目だったかな（私の買ったやつは）
でも美味しくいただけました　コシヒカリより好きだと思った

580 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/27(火) 12:35:21

北海道米のほしのゆめ買ってみたが
味も炊き上がりも古米みたいだわ・・・
買ったところ（通販）がマズかったかもしれん(´・ω・`)

以前買ってた福島のコシヒカリでも買って混ぜようかと思うが
夏で普段よりあんまり食べないのに、米だらけ・・・

581 ：スレ借ります：2006/06/28(水) 20:08:35

ブランド米の種類教えて下さい
コシヒカリ
あきたこまち
ひとめぼれ
はえぬき　　以外で

582 ：牛.若○ ◆fjVZTzycxc ：2006/06/28(水) 20:55:03

平成17年産水稲の品種別収穫量
ttp://www.maff.go.jp/toukei/sokuhou/data/suitou-hinshubetsu2005/suitou-hinshubetsu2005.pdf

583 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/28(水) 22:56:46

まあ森の熊さん食ったこと無い奴は何言っても意味無いよ。

584 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/29(木) 00:17:05

きららとかおいしいと思える人、幸せでいいなぁ…
北海道でおいしいのはじゃがいもだよ。
冷めてもおいしいのは、やはりそれなりに値段を出して買ったもの。
そして、日本人はやっぱりコシヒカリが好きだと思うよ。
専門店なので、味を重視されるお米を選ばれるお客様が多いのですが
やはり、コシヒカリが人気です。
お米は、余程信頼の出来る方法で入手しないと、
銘柄を調べても中身がそれとは限りません。
一杯当りに換算すると、自炊なら
お米はそんなに高い食材にはなりません。
おいしいお米を召し上がって下さいね。
私のおすすめは、
会津産中通りの、こしひかりです。

585 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/29(木) 00:27:58

それから、ひとめぼれは
コシヒカリよりさっぱりしていて、炊きたては甲乙付け難い位なものも
ありますが…冷めた時にそれが一変します。
炊きたてを召し上がるならお求めやすい分、お得です。

586 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/29(木) 02:07:41

古米炊く時、サラダ油数滴垂らすと
冷めてもパサパサにならないよ。

587 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/29(木) 02:44:54

4月に実家から送ってもらたコシヒカリ。さっき米を洗おうとして、袋からカップで米をすくったら…

ほとんどの米が灰色になってた。
これは食べても問題ないのでしょうか？

588 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/29(木) 11:53:39

実家に聞け！！

589 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/29(木) 11:57:20

>>584
会津産は、確かにうまいな

590 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/29(木) 20:05:36

>>588実家のオカンに聞いたら暑くなるとむさって色が変わるらしい。洗ったら問題ないとのこと。

591 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/29(木) 21:00:46

佐渡の米も美味いお

魚沼は混ぜモノばっかで美味くないお…

592 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/29(木) 22:14:23

やっぱりキヌヒカリ最強

593 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/30(金) 00:03:42

自分もあきたこまちが好きだな。新潟産のコシヒカリより甘みがあって値段もやすいし。

594 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/30(金) 20:13:58

こっ、こめに虫が‥‥‥(￣□￣;)!!　白いちっちゃいの！　　洗って食べても問題ないでしょうか？(^^ゞ

595 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/30(金) 20:43:23

>>594
虫わいた米をザルに入れてフリフリして虫取り除いて食ったことある。腹はこわさなかった。

596 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/30(金) 21:09:09

では、食べてみましょうか

597 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/30(金) 22:55:45

　　　　.ｒ'ｰ､　　　　　　　　　　 .ｒ'ｰ､　　　　　　　　.＿
　 .,,lﾞﾞﾞll ○ .l　　　 l￣￣￣￣l　　l. ○.ﾞllﾞﾞﾞl,,　　　　　.l　l′
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598 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/01(土) 02:12:40

>>580
買った所が良くないみたいだね、ほしのゆめは悪くない味だよ？
ただ一度ついたイメージって、先入観で二度と買いたくなくなるんだよねｗ

599 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/01(土) 12:22:08

>>598
俺の素直なイメージ（世間と同じ評価かな...
信越､北陸、東北産＞＞＞＞＞＞＞＞＞縮まらない差＞＞＞＞関東､東海、近畿、中国､四国､九州､沖縄産＞＞＞北海道産

　　　　　　　　　＿＿_
　　　　　　　,∠==､ヽ `i'ｰ- .
　　　　　　/　　　　ヽ|　｢｀'ｰ､`ｰ､　　当方の結論です｡
　　　　　l　　　　　ﾐ| /　　　`ｰ､ヽ
　　　　　　j　　　　 R|ｲｰ-､.　　ﾉ7┐
　　　　　　`Vﾊﾊﾊ/ヽ.｢~￣　｀''ｧf‐┘
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　　　　　　　　　　 l;::::::::{:::::::::::::l
　　　　　　　　`iiiiiiiﾊiiiiiiiij´
　　　　　　　　　　∠-､ﾚ'ヽ〃〕

600 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/01(土) 13:06:48

荻原拓子最悪だな
ttp://homepage3.nifty.com/ystmr/

601 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/01(土) 23:27:20

冷やむすび（塩、ゴマのみ）にはやっぱ会津コシヒカリ？

602 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/02(日) 11:10:41

ぎょえええーーっ！米のなかに虫がたくさん!!
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1007722967/

603 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/10(月) 09:57:29

>>585
> コシヒカリよりさっぱりしていて、炊きたては甲乙付け難い位なものも
> ありますが…冷めた時にそれが一変します。
そうなんだよね。
当方，茨城産コシヒカリで育ったんだけど，ひとめぼれの冷ご飯・冷凍ご飯は本当に美味しくない。
ベタベタしてる感じで，甘さもない。

12月まで岩手に住むんだけれど，やっぱりコシヒカリが一番だと思い，扱っている店舗を必死に探し中。
けれどひとめぼれとあきたこまちばかり取り扱っていて，全く見当たらない・・

604 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/10(月) 10:00:48

お米の虫は放置すると蛾になるお…(((;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

605 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/10(月) 10:14:25

甘くて粘りのある米が嫌いな自分はコシヒカリがダメ
いろいろ食べてみて、なぜか日本晴れが好きなことがわかった
安上がりだな自分

でも日本晴れって新米の時は美味いんだけど
ちょっと時間が経つと味が落ちるんだよね

606 ：ぐーたん：2006/07/15(土) 22:21:59

安くてまずい米卸す業者のせいで、コシヒカリ以外の銘柄イメージがダウンすることはあるよーね。

ドン○で売ってる米とかって間違えなく古米だろ？

袋に思いっきり複数年産米って書いてやがった。
そんなあきたこまちやきらら食えるか？！

607 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/18(火) 04:16:31

>>605
北海道産ゆきひかり食ってみろ！あの食感は良いぞ独特

608 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/18(火) 05:10:04

>>579
ひとめぼれは冷ご飯でも美味しいのでお弁当にいいね

609 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/18(火) 08:42:43

【米】北海道米人気で価格高騰　「あきたこまち」など本州産の人気銘柄よりも高値に[06/07/14]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1152934433/l50

>>606
新潟産コシヒカリのイメージもな。偽物をコシヒカリの名前で売りつける新潟産コシヒカリなんか食えるか！

610 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/18(火) 08:51:42

>>608
冷御飯ではまだ食べた事ないんですが
こんど　おにぎりにして食べてみます！

611 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/18(火) 09:52:01

日本中の魚沼産越光の総量は魚沼地区の
越光総生産量を越えているねきっと
笹錦こそが王道なのだよ、諸君

612 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/18(火) 17:37:37

>>609
「値段の割りに」美味しい北海道米なのに、値上がりすると魅力ないね・・・

新品種今年度デビューのおぼろづきに期待

613 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/23(日) 22:50:41

通販で買える安くて美味しいお米しっていたら教えて下さい

614 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/24(月) 10:07:12

通販で買える安くて美味しいお米しっていたら教えて下さい

615 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/24(月) 10:47:48

>>605うちの親戚に日本晴れを植えてる人が居てうちにも分けてくれるんだが、味は結構長持ちするぞ
あまり詳しくないが作り方もこだわってるみたいだが

616 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/24(月) 16:13:12

一番旨い米は農家の人から貰った新米ですよ

617 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/24(月) 17:24:26

新潟住みですけど
東京行って食った米臭かった

618 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/25(火) 12:05:44

長雨で西日本の新米は期待できなくなった

619 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/25(火) 12:27:29

会津コシは旨いよ

620 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/26(水) 19:59:54

ササのほうが米単独での味の主張がはっきりしてると感じる俺の下はおかしいんだろうか…
会津コシ、栃木コシ、宮城ササでおにぎり作っての比較なんだが…。

ササニシキまじうめぇ

621 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/26(水) 20:49:15

今年は作況指数60代かな？

622 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/27(木) 14:13:49

新潟県産コシヒカリの売れ残り深刻[06/07/27]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1153976279/

623 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/27(木) 14:45:02

http://up.mugitya.com/img/Lv.1_up46132.jpg.html
　（　´∀｀）＜　イタダキマース!!
唐揚げ＋辛口のカレー

624 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/28(金) 23:06:30

最近、稲敷産ミルキークイーンが旨いって事になってない？

625 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/30(日) 11:08:41

>>1
おいしいお米の条件
http://www.fukuimai.com/sub70.htm

626 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/30(日) 17:16:49

やっぱ腰光りでしょ。

627 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/31(月) 07:55:07

北海道米値上がりするのかな？
生産者には悪いけど、嫌だなｗ

628 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/31(月) 10:59:46

粒のプリっとした米が好きで、
寿司めし用の銘柄米「ハツシモ」なんて
大粒でシッカリした食べ応えがお気に入り！

「コシヒカリ」が旨いって思い込まされてるんじゃないか？

629 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/01(火) 05:18:16

ﾐﾙｷｰｸｨｰﾝちょっと高いけど買ってみた

水少なめにして炊きあげてｵﾆｷﾞﾘにして食べたけど美味しかったよ…
1㌔620円…

630 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/01(火) 05:24:37

>>629
もち米っぽくないかしら？それが怖いわ・・・
にしても、ミルキークイーンは単独で炊くよりも混ぜた方が良いのかしら？？？

631 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/01(火) 06:51:49

農家の低農薬一等コシヒカリ五分米を食べてる。
10キロ2600円という安さがうれしい。

632 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/01(火) 16:17:43

会津のコシヒカリが不味いらしいけど、ぶっちゃけどうよ？

633 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/01(火) 17:02:21

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　？　　　　　　　　|
　　　　　 ∩＿＿＿∩　　　　　　　　　|　　ぷぅ～ららぷら～
　　　　　 | ノ　 _,　　,_ ヽ　　　　　　（（　 |
　　　　　/　　●　　　● |　　　　　　　　>>
　　　　 |　　　　( _●_)　ミ　＿　(⌒)　　 J　　））
　　　　彡､　　　|∪|　　ノ
⊂⌒ヽ　/　　　ヽノ　ヽ /⌒つ
　＼　ヽ　 /　　　　　ヽ　/
　　　＼_,,ノ　　　　　　|､＿ノ

634 ：ののの：2006/08/01(火) 22:18:17

魚沼産ってブランドになってるよね。南部地域では玄米をほとんどが商社や大手企業が
数量を抑えてる。でも米ってその年・時期にとれたものだから、一番じゃないよ。
「こしひかり」って商品はほとんど　いくつかの産地のブレンドだし、都道府県での
おいしいさだけじゃないよ。やっぱり自分の味覚は大事にしたいよね。
おれは個人的に山形県産のはえぬきがおいしい。さらに精米仕立て、精米一週間以内、
技術の高い精米工場（店）で買ってみるとほんとにちがうよ。
試してみて。

635 ：宮城県人：2006/08/01(火) 22:21:03

ササニシキが一番にきまってんだろーがっ！

636 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/02(水) 04:46:54

スレ違いお許し下さい。
さっき、新しい米の上に古い米をバサーッとやったら、小さい虫がたくさんいたんです！慌てて、うわべをすくったのですが、小さい為どんどん下の方へ行ってしまい、すくいきれませんでした。
どーしたらいぃのでしょーか？？
生まれて初めてのことなので、どう対処していぃのかわかりません。
間違って炊いて食べても大丈夫ですよね？
詳しい方々、是非アドバイスをお願いします！！！

637 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/02(水) 16:00:16

ござ等に薄く広げて天日干しを推奨。
後は↓を参考にしてみたら？

ぎょえええーーっ！米のなかに虫がたくさん!!
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1007722967/

638 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/02(水) 22:58:49

>>632
評判良かったから買ってみたけど、不味かった。

639 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/03(木) 00:49:38

石川の米卸３社が合併するらしいね
組織もお米もまぜまぜしなけりゃいいのだが・・・

640 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/03(木) 02:06:12

>635 やっぱササニシキだよな！！　

641 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/03(木) 08:40:01

>>637
ありがとうございます！

642 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/03(木) 15:06:14

都会にはクズをまわしてカッペが良いのを食ってるんだろ

643 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/03(木) 22:59:31

>>642
えー、これはマジです。

正解には農家だけ…
米自体は同じものですよ。食べるとまるで違うものですが…

644 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/03(木) 23:19:48

>>638
あまりに不評なんで山形コシヒカリを買いましたよ。
ほんの５０俵ばかり。
新米までの辛抱辛抱。

645 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/04(金) 12:36:54

ビバホームで買った岩手ひとめぼれが当たりです。小粒で米粒が透き通っている。炊いてみたらこれ大変結構でした。
てか、もうすぐ新米なのに10キロ買っちまって悩んでたんだが、これなら無問題。

646 ：はるこ：2006/08/05(土) 11:19:40

もぐもぐ名無しさん、意味もない言葉ばっかり、入力しないでください

647 ：はるこ：2006/08/05(土) 11:20:43

なにが、マジ
なんですか？

648 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/05(土) 12:28:40

一粒の夢
っていう米が１０キロ１７８０円だった。
昨年末に買った。
正月をこの米で過ごすのか…とウツになった。
釜飯の素とか入れて炊けば食えないことも無い。

649 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/05(土) 18:38:29

粘りが少なくて、固めの銘柄ってどれでしょうか？きらら397とか？

650 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/05(土) 19:46:51

うちの近くの米屋で買う米は何を買ってもマズイ。
米屋で一番高い米・お薦めされた米よりスーパーで一番高い米の方がまだマシ。
日付ごまかしたり適当にブレンドして売ってるんだろうな。

651 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/05(土) 20:25:22

>>649
ササニシキ

652 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/05(土) 22:49:31

>>649
一粒の夢

653 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/07(月) 13:10:37

　
● 在日朝鮮人と893のシノギのために、在日性犯罪者と共謀し八百長を演じたTBSスポーツ局 ●

勝谷BLOG （ 2006/8/2 ） http://www.diary.ne.jp/logdisp.cgi?user=31174&log=20060802
　＞王座決定戦にもかかわらずウィークデーに試合を設定した理由が
　＞いつまでも隠しおおせると思っているかね。
　＞ひょっとして知らないなら仰天ものだがだったら今からでもそのスジに詳しい人に聞いてみるがいい。

　⇒ 王座決定戦をウィークデーに設定したのは、亀田の後援会「全国青少年健全育成会」会長が
　　　山口組大幹部の、英五郎（はなぶさごろう）組長であり、8/2が彼の誕生日だから！！
　　　（ http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%8B%B1%E4%BA%94%E9%83%8E ）

　　　⇒ 亀田の後ろに立っているグラサン親父が英五郎
　　　　　（　http://www.ikuseikai.co.jp/kouki2.jpg ）

　　　　　　⇒ また亀田の試合はリングサイドに893の大物が勢ぞろいするので、常にネットで話題となる。
　　　　　　　　（　http://vista.xii.jp/img/vi5452179582.jpg　）

協栄ジムの金平会長は在日朝鮮人だが、先代会長は
具志堅の世界タイトル戦で相手選手に筋肉弛緩剤入りオレンジをいつも送っていた事件が発覚、
日本プロボクシング協会から永久追放された前科を持つ。
（国民栄誉賞に内定していた具志堅は、この事件のため受賞取り消しになる）。
現会長の金平桂一郎は99年3月、女子高生への強制わいせつ罪で逮捕された性犯罪者でもある！

また、TBSの局舎前に飾られた亀田の巨大な写真の一番上には、
在日朝鮮人のシノギであるパチンコ業界の中核企業（㈱京楽産業）の名前が堂々と刻まれており、
その黒い癒着が、8/3の勝谷ブログで告発されている。

TBSは報道局がオウム・北朝鮮・ブサヨ過激派との黒い関係を築き、
スポーツ局も在日朝鮮人と893のシノギのために、在日性犯罪者と共謀して八百長を演じ、国民を愚弄する。
とっととTBSは放送免許剥奪され解散しろや（怒り）！！

654 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/10(木) 09:38:58

コシヒカリ品種改良でうまみがおちたっていう話じゃない。
何で、ここでは話題にならないの？
知らなかった？

655 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/10(木) 10:37:12

少しは過去レス読んでから書けよ。

656 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/10(木) 16:05:39

>>654

売れ残って値段も落ちたみたいで新潟県知事が必死になってるよ
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1155177256/l50

657 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/12(土) 14:31:54

大分県産ヒノヒカリ食ってるけど
意外とうまい

658 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/12(土) 15:24:34

>>657
ふるさと小包？

659 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/15(火) 09:57:56

宮城産ササニシキが一番美味いって。別格

660 ：無銭米：2006/08/17(木) 00:28:37

>>649
群馬ゴロピカリ

661 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/17(木) 00:58:22

うちショボいけど米屋だから余所で買わない、だからうまい米も食えない

662 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/17(木) 01:54:48

しんまい　しんまい

663 ：無銭米：2006/08/17(木) 19:43:52

18年産高知コシヒカリ品質悪い・・・。
シラタが多い。コレは地球温暖化現象だから仕方ないが民間検査になって検査基準が大甘！
これで一等かい！買った人怒るぜ！

664 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/17(木) 19:48:03

だから朝日食えと言ってるだろ

665 ：まお：2006/08/17(木) 19:48:49

新潟県人です。問題沢山ありそうだけどコシヒカリは美味しいよ。

666 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/17(木) 20:04:03

炊飯改良液を使ったノーブランド古米の方が旨いという事実ｗ

667 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/17(木) 20:06:27

うちの田んぼの米が一番うまい

668 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/17(木) 20:16:25

と言っても、昨日で自慢の福島産コシヒカリは底をついたんだ。俺一人暮らしだから実家から新米くるまでしょぼん。
この機会にほかの米も食べてみます

669 ：ののの：2006/08/18(金) 00:56:26

弁当屋なんかは、サラダオイルを炊飯前に少量入れて、つや出してるところも
あるらしい。日本人見た目思考だから。まあそれなりの味だけど。。
いやに光ってる米も要注意

670 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/19(土) 01:59:05

>>668
買うなら２ｋにしとけ、あとで捨ててもいいように

671 ： ◆SOkleJ9WDA ：2006/08/19(土) 02:05:51

自分がおいしいと感じる米が一番なんじゃないかな。

商売人や美食禍に踊らされるんじゃなくてさ。

672 ：農協マン：2006/08/19(土) 08:10:25

新潟魚沼産コシヒカリ！うまいよ！
でも不思議なんだよな～
新潟市郊外の、倉庫から収集した１７年産のコシヒカリが某魚沼工場に集結してるんだよね～
出荷される物はみんな、魚沼産コシヒカリってネーム打たれてるんだよな～不思議だな～

673 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/19(土) 19:00:43

最近見かけないけど「ササニシキ」ってどうですか？

674 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/19(土) 19:22:44

寿司米専用

675 ：無銭米：2006/08/19(土) 23:14:53

>>665
>>672
ソレ言っちゃー話が終わる。最後までとっとけ！

676 ：無銭米：2006/08/19(土) 23:19:12

炊飯改良液、サラダオイル・・・
どーせなら「お釜にポン（＠昭和産業）」使ってくれ！
・・・・宣伝。

677 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/19(土) 23:53:19

>>673
俺は好き。

678 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/20(日) 04:22:52

ｽﾚﾁだが北海道米もうまいぞ。

679 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/20(日) 09:46:37

ササニシキで(^◇^)

680 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/21(月) 00:46:39

>>676
定番中の定番だ罠・・・・

681 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/28(月) 17:00:37

新米食ったかい？

682 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/28(月) 20:37:56

脳

683 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/29(火) 02:15:14

>>681
食べた。宮崎県産ｺｼﾋｶﾘ。
早場米ってイマイチだ。

九州産だとﾋﾉﾋｶﾘが大好きなんだけど、
東京だとなかなか手に入らない。
ふだんは庄内のはえぬきか、北海道ほしのゆめ。
ベタッとしてないほうが好き。

684 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/29(火) 03:28:30

越路早生が食いたいわ
おれも、きららとかほしのゆめ好きだな
ただ低価格米人気で北海道米値上がり傾向なのか心配ｗ

685 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/29(火) 07:52:40

わたしもササニシキに一票！
父母が丹精こめて作ってます。

686 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/30(水) 03:35:52

【健康食】胚芽米【栄養豊富】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1156640046/

687 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/31(木) 00:06:57

今秋デビューのおぼろづきが気になる気になる

688 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/31(木) 00:44:31

>>687
去年産のおぼろづき食ったけど、？って感じ
炊き上がりの色が光ってなかった様な・・・
もう一回今年産試してみるわ

689 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/31(木) 01:41:25

長崎県五島列島のヒノヒカリ。これマジで最高にうまい！

690 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/31(木) 02:12:06

岩船産コシヒカリが一番ｳﾏー(ﾟдﾟ)

691 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/31(木) 16:29:55

農林48号

692 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/31(木) 22:35:36

美味しんぼ読んで米食いたくなったから晩飯は丼２杯食ったが、米だけってのもなかなか美味いな。

693 ：無銭米：2006/09/01(金) 20:37:22

>>684
「こしじわせ」！まだ作ってる農家があったんかい？＠新潟？

694 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/01(金) 23:52:26

収穫から１ヶ月以内で精米したてなら品種は何でもうまい！
いつもいつもそうはいかんから、ササニシキ最強！
コシヒカリは粘っこいから嫌じゃ

古々米５０％＋古米２０％＋最低品質もち米３０％の飯を
国立結核療養所で１年間食わせられたが、そのねちゃねちゃ感が
コシヒカリの粘っこさに似てるのよ
もち米を加えないと、ぱさぱさ過ぎて箸で持ち上げられないので
粘着剤として加えてるんだけど、ホント、臭い飯だった

今は古々米は豚の餌に回すようになったから、結核療養所の飯も
少しはましになってるだろうけど

695 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/02(土) 12:03:29

朝日にしとけって

696 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/02(土) 12:05:19

>>665
コシヒカリに問題はないんだよおいしいんだよ
新潟産コシヒカリがコシヒカリじゃないから問題なんだよ

697 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/02(土) 12:57:41

弁当ならミルキークインだろ？冷めてもうまい米はこれくらいだよな

698 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/02(土) 13:07:52

電車は全席女性優先！健康な男は立ってろ
「私、すごくいいこと思いついちゃったんですけど、
電車は全席、女性と病人と老人を優先にしたらどうでしょう。
健康な男は立ってろよ。。。みたいな事明言して。
座ってれば痴漢にあう確率も低いし、その位ハッキリ決めないと、どうせ譲り合い出来ないんだから！
女性専用車両よりもこの方がよくない？？？」

http://life7.2ch.net/test/read.cgi/lifesaloon/1129086652/l100
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/employee/1133847378/l100
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/okiraku/1145161843/l50
http://etc3.2ch.net/test/read.cgi/denpa/1151823779/l100
元スレ
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/news/1128188473/
ガイドライン
http://ex13.2ch.net/test/read.cgi/gline/1128190699/l50

699 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/02(土) 16:09:43

ミルキークインとどまんなかが半々は、美味かった
虫が湧くような米って、食べてなんか粉っぽくないかな

700 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/02(土) 18:36:05

ササニシキ美味い

701 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/02(土) 19:17:38

五分とか七分で精米した米って、
純粋に味だけで言うと、白米と比べてどうなんですか？

702 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/02(土) 23:01:20

ササニシキうまー

703 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/02(土) 23:09:54

>>696
BLのこと言ってるのか？
味の違いも判らないくせに偉そうにw

704 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/03(日) 00:45:24

ええ自分のとこで作った米しか食ったこと無いからわかんないな

705 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/03(日) 14:50:16

愛知県なら三河山間部のミネアサヒがうまい
作手産は値段は高いけど小原足助下山産なら5kg2000円前後で買える

706 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/03(日) 15:13:53

米も大事だけど炊き方が問題だと思う。
俺はやわらかめが好きだ。
硬いとまずく感じる。食った気がしない。

707 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/03(日) 16:15:26

ごはん（胚芽米＋みるきーくいーん)炊き上がったので遠慮なくイタダキマス・・・。
http://up.mugitya.com/img/Lv.1_up52734.jpg.html
（`・ω・´）

708 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/03(日) 17:00:01

ミルキークイーンも美味い

って言っても苦労して作ったうちのコシヒカリは最高だよ

709 ：無銭米：2006/09/03(日) 21:40:12

>>696
調査（抜き打ちDNA鑑定）では「新潟コシヒカリ」はそれほどインチキはなかったらしい。
多かったのは「あきたこまち」・・・。

710 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/03(日) 22:53:55

いまは、新米の季節、そのへんで絞ってもいいんでないの
ブランド物の、新米情報を希望

711 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/03(日) 23:48:41

登米ササニシキが切れたから会津コシヒカリ開封

マズー　くっせぇし（香り強すぎ）ネバっこすぎ

712 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/04(月) 09:23:17

炊飯器によりご飯の味はかなり違う。
コシヒカリに適した炊飯器で炊かないと美味いご飯は食べられない。
炊飯器ほどメーカーにより方式の違う家電製品も珍しい。
当然炊いたご飯の味はかなり違ってくる。

713 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/04(月) 20:16:29

日本晴って基準になってるだけで不味い米かと思っていたけど、
この前近くの米屋に売ってあったのでどんなものかと思って買ったけど
かなり美味かった。
良い意味でパサパサして俺は好きだったな。
これから日本晴にするよ。

カレーとか炒飯にすると美味そう。
茶漬けとかにも良いかも

714 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/10(日) 08:18:34

市原市の荻原拓子方へお米送って代金払ってもらってない方いますか。

715 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/10(日) 15:03:56

萌え米１８年千葉県産ふさおとめ食べた。
１７年北海道ほしのゆめより不味かった

716 ：無銭米：2006/09/10(日) 23:34:31

>>715
今年のふさおとめ評判がよくないね。

717 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/12(火) 15:51:06

信州の米ってどうよ？

【長野】児童が早乙女姿で稲刈り　飯田、収穫に感謝する抜穂祭
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1158033957/

718 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/13(水) 09:53:03

【鹿児島】ピンクの稲穂　秋風にゆらり

「西海観（さいかいかん）２４６号」
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1158106212/

719 ：からあげ：2006/09/13(水) 11:21:51

からあげ

720 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/13(水) 11:56:58

東日本住みの私は西日本米を食った時ないからわからんなぁ

721 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/13(水) 12:08:19

きぬひかり

722 ：無銭米：2006/09/13(水) 20:33:49

>>717
知る人ぞ知る銘柄米。日本一綺麗な米。特に佐久・五郎兵衛新田はうまい。
R254沿いに「五郎兵衛記念館（？）」があるほど。あと安曇野地区。
その割りに佐久のラーメン屋「文蔵」ラーメンはうまいが飯は今一！佐久の米使ってんのか？
佐久の米だったら米が泣くぞ！と言いたい。「よいしょー！」

723 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/16(土) 20:57:07

>>703
コシヒカリBLは味の問題以前に
種類が違うのが問題だろ
味がちがうのかしらんが作るのが楽だし味もかわりないから新潟の米はこれしますって
新潟以外の(新潟でもコシヒカリを作っている人たちに)農家は
病気に弱いのも考慮して対策をしつつ栽培しているのに結局同じ名前で売られる
これでは他の農家に失礼では？

個人的には産地なしの100%コシヒカリにはBLが混ざっているんじゃないかと気がかり

724 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/18(月) 01:11:40

昔実家では「フクヒカリ」って米買っていたんだけど
まだあるの?

725 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/18(月) 01:17:10

米って高いよな。

726 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/18(月) 17:48:56

>>724
福井だな。もう消滅しかかって細々生産。
なんせB銘柄はこまちひとめの天下だからな。

727 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/19(火) 00:23:08

おまちかねはどうよ？

728 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/19(火) 00:24:14

ササニシキの改良品種ってあるの？

ちなみにひとめぼれ、あきたこまち苦手。名前だけロマンチックにしてもだめです

729 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/19(火) 01:01:37

ttp://ineweb.narcc.affrc.go.jp/search/oyahinsyu.html?ineCode=TOH00780
「ササニシキ」を親にした品種一覧

730 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/19(火) 09:23:37

あるにはあるが、今はほとんど生産していない品種ばかり

731 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/19(火) 09:27:35

あきたこまち好きなのに
今食べてるあきたこまち　なんかイマイチだった
早く新米食べたい　何にするか悩む

732 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/19(火) 11:27:18

去年のあきたこまちは評価低いね
まあオレはササニシキファンだから気にならないけど

733 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/19(火) 15:05:02

気に入った米がみつかってきたので、
基本ローテを組むことにしたよ

登米産ササニシキ
岐阜ハツシモ
熊本ヒノヒカリ

の3つで回し、
くたくたな時は無洗米の青森つがるろまんを使う

734 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/19(火) 21:29:24

コメキレタ。

735 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/20(水) 01:52:40

>>733
俺もササニシキは登米のでFAになってる。

どっか関東で比較的手に入りやすい地域モノでいいコシヒカリないかな…
ちょっと前までは新潟もの買ってれば美味かったんだけど。

736 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/20(水) 01:54:42

もうすぐ米が切れそうなんだが次は何にしようか悩む・・・

737 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/20(水) 06:03:51

>>732
そうだったんだ　納得

滋賀県のお米って美味しいのかな？
近畿に住んでるので多く店頭に並んでる
イマイチ手が伸びないんだけど　食べた事ある人いるかな？

738 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/20(水) 14:19:48

寒暖の差が大きい湖北は良い米が取れそうだけど
スーパーだと県単位でしか産地が分からないからなぁ

739 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/20(水) 14:45:49

収穫したばかりのコシヒカリ、１２００ｋｇ盗難…栃木[09/20]
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1158716747/

740 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/21(木) 07:39:18

お米の違いがいちばん出る食べ物ってなんだろう（お米単独食い以外で）

海苔巻いて食べるのがいい？

741 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/21(木) 09:48:06

塩かけて食え。

742 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/22(金) 20:08:45

米の違い＞
ピラフ
寿司

743 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/22(金) 20:39:23

カオホームマリ

744 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/23(土) 15:39:42

チャーハンにすると米の違いがさっぱりわからなくなる
ドンキの米もチャーハンにしてみたら？

745 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/23(土) 17:37:31

>>744
結局不味い米はチャーハン（ｗ

746 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/23(土) 19:26:49

まあ仕方ないでしょ
旨い米でチャーハンつくっても勿体ないだけだし

747 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/24(日) 00:26:29

http://www.1040.be/chi-come/index.html

748 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/26(火) 10:01:57

自分はササニシキ派なんだけど、ヤフオクで買うと人気がないから
出品者（農家の人）がかわいそうな位安い値段で落札できる。

749 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/28(木) 07:06:13

>結局不味い米はチャーハン（ｗ

>旨い米でチャーハンつくっても勿体ないだけだし
と、物の味のわからん人が申しております
米の種類によって炒飯に向き不向きがあるんだと思うけどなー

750 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/28(木) 08:12:01

>>749
低ﾚﾍﾞﾙの舌自慢ですよ（ｗ

751 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/02(月) 19:24:33

ひとめぼれってコシヒカリと関係ある？

752 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/02(月) 20:00:21

>>751
コシヒカリと初星をからできたのが、ひとめぼれ

753 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/02(月) 20:48:56

このスレを見てると
http://www.handaya.jp/images/top_image.jpg
が、頭から付いて離れない。

754 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/06(金) 10:26:55

農民の俺が気になってること。

コシヒカリＢＬって品種が最近あるんだけど
販売時点でも、きちんとＢＬ表記されてるもの？

それともコシヒカリで売ってるのかな？

755 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/09(月) 12:59:43

「なんちゃってコシヒカリ」と表示されております。

756 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/13(金) 00:39:47

>>754
従来種の苗を使ってる米はBL表示がないんじゃないの？（他府県より苗を仕入れているんだってさw）
新種（BL）は必ずBL表示しないといけないと思うよ

757 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/13(金) 11:19:16

玄米段階での紙袋表示は、銘柄名は「コシヒカリ」、品種名は「コシヒカリBL」である。
しかし、精米表示における品種欄には「コシヒカリ」と表示されるため、一般の消費者が購入の際に判別することはできない。

wikiにはこうかいてあるね

758 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/13(金) 15:59:14

食味値90点クラスのコシヒカリを食べよう
http://www.pronweb.tv/headline/061011_kome.html

食味値ってアテになるんか？

759 ：ひﾟょん♂：2006/10/13(金) 21:15:02 BE:252224036-2BP(100)

先生、質問でつ♪
http://www.esupport.jp/nyuk/tokusan7.htm
↑このコシヒカリ、３ｋｇ(水なし)だと、
市場価格(ス～パ～での価格)いくらぐらいになりまつか？

760 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/13(金) 23:11:01

>>757
だから本物のコシヒカリは「ＢＬは使用していません」とか書いて売ってるよね

761 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/14(土) 01:35:41

>>758
通販サイトの引用出てるんだから喰ってみれ
そして報告汁

762 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/14(土) 02:27:46

ハツシモがおいしくて好きです。岐阜に遊びに行ったとき店で出た米がおいしくて銘柄をきいたらコレだった。
でもやっぱ水も大事だよね

763 ：長野：2006/10/14(土) 13:05:30

浅科ごろべい米!冷めても米粒一つ一つが美味い!!!!

764 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/14(土) 18:55:37

758のリンク先読んだ。
食味値が一般化したらこのｽﾚの意味ねーなw

765 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/14(土) 19:23:48

コシヒカリにヒエリを１０パーセントブレンドしたのが
一番旨い

766 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/14(土) 20:34:41

まあ絶対味覚なんてものはないから
人それぞれじゃない？

767 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/15(日) 13:42:09

森のくまさん。
でもどんな米でも収穫後の処理が悪かったら意味無い。

768 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/17(火) 12:23:31

じゃから朝日じゃ言うとるじゃろ！

769 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/17(火) 23:10:38

ササニシキ好きの俺に他にオススメの品種ない？コシヒカリは焼肉のとき以外苦手だ。

770 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/24(火) 17:41:32

品種より産地のほうが大事だと思うが
福島や新潟の定評ある土地で作ればコシヒカリでなくても美味い

沖縄でどんなに丹精に作っても普通に作る茨城産に負ける

771 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/24(火) 21:40:35

石垣島の米を食ってから言え

772 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/24(火) 23:34:46

>>769
ササニシキ

773 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/26(木) 23:34:52

>>771
新米の出荷が早いってだけで不味いよな

774 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/29(日) 18:42:47

有機JAS魚沼産のバカ高いコシヒカリも、なんか無味無臭で
味気なく、「しょせん、米なんてどれも大して変わらない」と
高を括っていたが、新米山形はえぬきは、腰を抜かすほどおいしかった。
「なんでこんなに旨い米が、ひっそり安く売られてるの？気の毒すぎ」って感じ。

今年も、もうじき新米はえぬきを30kg買う(`･ω･´)

775 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/29(日) 18:56:46

>>774
マジですか?
はえぬきも食べた事ないので
売ってたら次ははえぬきにしてみます！

776 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/29(日) 19:28:20

>>775
マジです。ただ、通販を通して農家から買ったので、
一般に流通しているはえぬきがおいしいかどうかは
知りません。。。あと、同じ通販で夏に買ったはえぬきは、
もう平凡な味でした。産地は山形で、かつ新米に限ります。

炊き上がりの香りが素晴らしく、弾力と甘味があります。
一年前の味を思い出すだけで、よだれが。。。

ｸﾞｸﾞﾙとわかると思いますが、高評価で低価格、
超ｶﾜｲｿｽ(´･ω･`)な米です。

777 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/29(日) 21:32:29

また山形か（ＰＲ下手）

778 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/29(日) 21:33:22

なんちゃってコシw

779 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/29(日) 21:51:21

福島のひとめ漁ってればすぐにうまい米に当たるよ

780 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/30(月) 02:14:08

>>776
やはり作ってる農家にもよるんでしょうか?!
でも一度買って食べてみます♪
美味しいのに低価格なんて嬉しい限りです
お米はチョット可哀相だけど･･･.

詳しい情報ありがとー！

781 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/30(月) 02:53:38

山形のはえぬきって特Ａ米でしょ？ホンモノの魚沼コシヒカリと同等じゃん

782 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/30(月) 13:43:45

新潟コシの生産抑制　売れ残り防ぎ価格維持狙う
asahi.com　2006年10月30日09時50分
http://www.asahi.com/life/update/1030/007.html

783 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/30(月) 20:54:57

>>780
おいしいはえぬきに当たるといいですね。。。

私は、初めて通販した米が「はえぬき」だったのです。しかも、
安いのに人気がなく、他人の店のことながら、悲しくなりました。
と同時に「こんなに旨い米が売れないとは、一体、通販には、
どんなにうまい米であふれているんだろうか」と思い、それから
いろいろな米（すべてはえぬきより高い）を買いました。

結論は、「はえぬき」が断トツ。米として完璧な味で、
おいしいのにもたれることなく、いくらでも食べたくなる。

その後、魚沼産コシヒカリと唯一肩を並べる評価と知り、
「あー、やっぱり不当な扱いを受けていたんだ」と思いました。

私の食べた魚沼産コシは、なんちゃってだったのかなんなのか、
とにかく、はえぬきの足元にも及ばない味でした。値段は5倍だったがww

784 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/30(月) 21:08:52

米屋に、ダマサレたんじゃないか・・ｗ

785 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/30(月) 21:30:34

>>784
魚沼産コシは、収穫量の20倍流通しているそうなので（激ﾜﾗ
さもありなん。。。だから滅多なことでは買おうとは思わなかった
んだが、一応、魚沼地区JAが、職員をデパートに送り込んで、
わざわざ催事で「新米有機JAS」を売ってたので、信用して
買いました。あれがインチキだったら、もう何も信じられない。

786 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/30(月) 21:37:31

魚沼なんて金の無駄。
お金が余ってる人でなければやめときなさい。

787 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/30(月) 21:57:38

はえぬきっておかず要らないんだけど。
味が濃い。おまえはだだちゃ豆かってね････。

788 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/30(月) 22:13:43

ササニシキ、コシヒカリ…
月桂冠が一番と同じ感覚か？ｗ

789 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/30(月) 22:42:53

私の知り合いがヤクザで、ムショに8年いたんだけど、そこでいろんな友達出来たんだって。そんでね米は福井が一番美味い！ってムショ仲間から聞いたらしい。だからいつか福井産の米食べたいんだが売ってないの。コシリカリを超える？何てゆう名前の米買えばいい？

790 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/31(火) 05:11:46

>>770
新潟の米って昔はうまくないといわれてなかったか？

コシヒカリが新潟とマッチしただけで何でもうまい訳じゃないぞ

791 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/31(火) 21:55:41

はえぬきを探したんだが、店に売っていない件について。
知名度云々の前に、絶対量が足りないんじゃね？

792 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/31(火) 23:52:01

奥で農家から直接買え。

793 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/02(木) 21:51:36

米屋さん知らなかった、はえぬき･････。

794 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/02(木) 22:17:49

米屋にさえ知られてないはえぬき、超ｶﾜｲｿｽ(´･ω･`)

795 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/03(金) 01:14:01

はえぬき、おいしいよね
うちの近くのお米屋さんには２キロ５キロの玄米が置いてあって
いつも店頭精米して貰ってます。
毎年山形米キャンペーン？とか言うのをやっててお店の人が応募してくれるんだけど
二年連続で、お肉とサクランボが当たりましたw
山形のJAから送られてきたよ。お肉ははえぬきと共においしく頂きました♪

796 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/03(金) 05:01:52

俺ん家、南魚沼なんだが、よく行くレストランのマスターが２年くらい前からの品種改良のせいで味落ちたって嘆いてた。マスターの家が農家で自家生産米出してる店なんだけどね。

797 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/03(金) 05:15:13

白米よりおこわが好き

798 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/03(金) 05:17:21

色々な種類の米を食べ比べたことも無いのに
コシヒカリが一番！っていってる奴らすごいよな
ある意味尊敬する

799 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/03(金) 12:34:15

ひとめぼれ

800 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/03(金) 15:27:24

８００

801 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/03(金) 18:13:27

佐渡のコシヒカリはおいしいです。３０Kｇの玄米で12,000ぐらい。

802 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/03(金) 19:32:16

ひとめぼれが旨い。あきたこまちは不味い。

803 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/03(金) 19:33:11

おいおいマジかよ。はえぬきって美味しいのかよ。
家ではえぬきとか言って名前から言って不味そうだよな～なんて喋ってたのに。
今度買ってみよう。なんて、説得するか・・・

804 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/03(金) 20:10:15

米一袋買うのに、説得がいるの？そんなに米にこだわりを
持っているご家庭なのか。。。このスレを見せれば？

805 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/03(金) 20:20:52

>>803じゃないが
ずっと買ってきた米から変えるってかなり説得いるぞ

806 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/03(金) 20:54:45

これからはえぬきを初めて買う人は、是非新米を。

炊飯器を開けた時の新米の香りの良さは、他では
得られないレベルだと思う。おかげで、他の米では
物足りなくなった。ある意味、罪な米。

807 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/03(金) 21:28:44

最近、炊飯器の進歩が著しいよね。あれのおかげで古い米でも旨くなった。
逆に高級米は、高性能炊飯器を使うと、美味しくない。
コスト的にみて、高級米＋通常炊飯器と、普通米＋高性能炊飯器とでは、どちらがいいのかね？

808 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/04(土) 01:51:53

土鍋。

809 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/04(土) 02:27:20

米なんかコロコロ変えちゃうけどな
越路早稲→コシヒカリ→今ほしのゆめ→次きらら、ななつぼし買ってある
北海道は美味しそうってイメージだけど、青森はなぜか逆、勝手なイメージだけどｗ
おぼろづきの評判聞かないね・・・
あと函館道南近辺で作ってる、ふっくりんこってどう？高くて手が出ないな

810 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/04(土) 02:42:13

>>809
その中でのお奨め米はなんですか？

811 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/04(土) 04:52:04

青森は周りの県ほど米をPRしてないんじゃね？
周りは田んぼだらけなんだが

812 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/04(土) 05:28:22

>>796
こしひかりBLのせいだな
実家なら自分が使う分だけでもこしひかりを植えてもらったほうがいいと思うよ
農協にまわさないなら作るのは自由だから

813 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/04(土) 07:10:36

私はコシヒカリＢＬで新潟産コシヒカリをやめました（マジで

814 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/04(土) 07:25:12

さんまに大根おろしと里芋の味噌汁と新米
最強だ(´ρ`)
銘柄？お爺の作った米ですが…

815 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/04(土) 07:25:58

青森の米まずくは無いどころかうまいと思う。
東北の米には外れは少ない気がする。

816 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/04(土) 08:47:32

両方、作付けしておりますが、ＢＬも普通のコシも大差ないです。
産地や年ごとの出来のほうが、よほど影響がでかいと思います。

817 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/04(土) 08:52:39

そうですか。そういう人には大差ないですよね。

818 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/04(土) 09:11:14

はい　大きな差があるとは思えません。
産地や生産年ごとの品質差のほうが、よほど大差があると思います。

同一生産地のＢＬと普通のコシを食べ比べる事ができる生産者の正直な感想です。

819 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/04(土) 09:13:47

米に限らず農作物は毎年出来が微妙に変わる
ブランド信者にはわからないだろうけど

820 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/04(土) 10:42:33

ますます新潟産を買う理由が無くなるな

821 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/04(土) 15:25:37

なんだかんだいっても、新潟の米は旨いよ

822 ：803：2006/11/04(土) 17:46:05

>>804
今日買ってきました～～～
いえ、最近家ではお米を色々選んでいて定着してきた感じで
またかよ・・・って話で。805が言ってるように説得するのが・・・
なんにせよ、安かったのでアッサリOKもらえてよかった。たのしみだ～

823 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/04(土) 18:25:30

宮城県の登米のササニシキ新米買ってきた。美味すぎて半年ぶりにご飯おかわりしてしまった！

824 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/04(土) 18:59:09

>>820
そうだね大差ないからかわんねっていってるんじゃ
昨今のすべての新潟産がまずいといってるようなもんだ

825 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/04(土) 21:05:11

>>822
レポよろしく！その前に、買ったのが新米であることを祈ります。。。

826 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/04(土) 21:20:44

なんだかんだいっても、新潟の農家や農協が新潟の米を売りたいのは当然だよな。
味の違いが判らなくても、客を騙すようなことをしても、「売れれば良い」と思ってるわけだし。

827 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/04(土) 23:41:04

じゃ新潟産食わなきゃ良いじゃん
他県の工作員、ご苦労さんｗｗｗｗｗｗｗｗ
>>816の言ってる事が全てだと思う

828 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/04(土) 23:48:06

食ってないよｗｗｗ　新潟の中の人ご苦労さんｗｗｗｗｗｗｗｗ

829 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/05(日) 00:21:54

福井が発祥の地なのに、コシヒカリと言えば新潟を
思い浮かべるし、魚沼しかり、新潟が商売がうまい
ことはわかった。田中のお膝元くらいだから？

830 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/05(日) 00:32:19

【楽天】お米の大将・産地偽りコシヒカリ販売！
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/shop/1155307217/

635 名前：おかいものさん[] 投稿日：2006/10/22(日) 19:02:55
偽物ではないが、さも「魚沼市」が魚沼産コシヒカリの産地とインチキ
アピールしている悪徳農家も居るぞ!
http://openuser.auctions.yahoo.co.jp/jp/user/miyu122329
そもそも魚沼産コシヒカリ三大名産地と呼ばれる、塩沢・十日町・六日町
などに嫉妬したのか?小出などいわゆる北魚沼地方は合併を機に、他の
魚沼地方からの大批判の中、早い者勝ちと「魚沼」の名を横取りし、心配
していた通り「魚沼市こそ魚沼産コシヒカリの産地」と、都会の知らない
消費者を欺く悪徳農家が横行している。
驚いたのは「魚沼のど真ん中、小出から農家直送」とPR???
おいおい!小出は魚沼市の真ん中だが、魚沼産コシヒカリの産地、魚沼全域
から見れば北のはずれもいいところ!
そこまでして消費者を欺いても商売したいのか?
お百姓さんは「真面目で一本気」が売りでしょ?

まあ、魚沼産コシヒカリを売るのに「＊新潟県で魚沼と単独でつくのは、
魚沼市だけです。お間違えなく」ってのは、間違いなく不当表示でしょ?

もう北魚沼の奴らは「魚沼市」を語る資格無し!

こんなのあったんだけどこれマジ？

831 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/05(日) 03:00:44

売れない県の百姓が自分とこの米がマズイのを棚にあげて、
新潟を逆怨みしているようだが、ここまでしつこいと醜いわ。
山形さんは東北だけあってねちっこいなｗ

832 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/05(日) 03:05:36

産地がどこのが魚沼産コシヒカリなんだ？

833 ：803：2006/11/05(日) 07:12:24

>>822
はえぬき食べました～。もちろん新米ですよ。そゆとこ抜け目無いですから。
上の方々も言ってるように米！!って感じで味の強さを感じました。
てゆーか米って味があるんですねｗ普段意識してないからかもしれないけど・・・
硬さは柔らか過ぎず硬すぎずって感じですね。（結構水少なめだったから若干やわらかいのかな？）
粘りはそんなに無いように感じましたけどどうでしょ。香りは正直どの米もいい香りなので分かんなかったｗ

834 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/05(日) 07:17:23

新潟県産は山形県産にも負けそうなんですか

835 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/05(日) 08:05:09

米は新潟の一人勝ちだよ。

836 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/05(日) 08:11:57

ちょっと古いが

http://www.niigata.info.maff.go.jp/uonuma/uonuma_mai/tokutyou/tokutyou_f02.gif

837 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/05(日) 08:20:52

http://www.kokken.or.jp/ranking.html

838 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/05(日) 08:39:27

>>835
そんな時代もあったね

839 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/05(日) 10:29:02

どんな業界でも、トップブランドに変なアンチは付き物
米の場合は、新潟が圧倒的なだけに変なの沸くのは仕方ない

840 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/05(日) 10:31:47

×　新潟が
○　魚沼産コシヒカリが

なにを勝手に人気を魚沼産から
新潟全ての米にすりかえてるんだよｗｗｗｗｗｗｗｗ

841 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/05(日) 14:04:45

>>833
レポありがとう。いい感じですね。

842 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/05(日) 17:28:14

>>840
都道府県という概念を理解していないみたいだね
魚沼は、もちろん新潟の中でも特に人気の高い地域だけど、
米店や消費者にとって、新潟米は他とは一線を画す特別な産地だよ

843 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/05(日) 18:35:36

東京で食べる魚沼産コシヒカリは指して美味しいとは思わんけど、地元で食べると何故か美味しい。
気のせいかと酒屋の友達と話てたら『酒は、米と水が美味いのが基本だから、米も地元の水で炊くが1番だよ』との事。
ちなみに、コシヒカリじゃないけど富山の米は美味しいと思いました。
小粒のコシヒカリって感じだから、オカズが引き立ち大変美味しゅうございました。

新潟より以上‥

844 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/05(日) 18:58:06

そのトップブランドの価値を自分で落としているのが今の新潟・・・

845 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/05(日) 19:45:43

他県の関係者が新潟に嫉妬している感じだけど。さすがにウザ。

846 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/05(日) 20:25:56

福島から新潟に来て一人暮らししてるけど、コシヒカリの話すると親が羨ましがる。
ヒカリもいぶきもｳﾏｰ

847 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/05(日) 20:27:57

過去のブランドに頼って消費者を騙して、それを叩かれれば他県の関係者。もう新潟は駄目だな。

848 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/05(日) 20:41:40

>>847
見事な負け犬の遠吠えｗ

849 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/05(日) 20:50:59

新潟のコシヒカリはやはり一番美味しいと思う。

850 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/05(日) 21:20:49

>>848
見事な工作員だｗ

851 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/05(日) 21:36:30

新潟のコシヒカリはもうコシヒカリとは言えないと思う。

852 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/06(月) 00:45:42

トップブランドにすがりついてるのは新潟だよな
味がかわらないならどうどうと違う名前で売ればいいだろ
コシヒカリBLをなんで同じコシヒカリで売るんだ

>>843
酒の米はたしか岡山産だよね新潟でもほとんどが
だからその理屈なら岡山の酒が一番うまいんだよ

853 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/06(月) 02:16:44

魚沼産コシヒカリは何年も昔から
トップに君臨してる本当においしい米だよ

俺たちが笑ってやるのは他の落ち目の新潟産の米が
魚沼産コシヒカリを装って偽装されて売られてるところ

もう必死だなとｗｗｗｗｗｗｗｗ

854 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/06(月) 02:52:16

週末スーパーで閉店間際に山積みに回収されていく５ｋｇコメ袋のゆくえって
再利用ですよね？

855 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/06(月) 02:55:17

温度管理してる別な場所に移したんじゃないの？

856 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/06(月) 04:12:18

出しっ放しの店もあるけど、ネズミが出るからしまうんだろうね
米に限らずなんでもパック破るからね、ネズミは
米袋に穴なんて開いてたら店のメンツ丸つぶれだし
朝イチで来るうるさい客に見られよう物なら一瞬で噂が広まって・・南無阿弥陀仏

857 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/06(月) 04:22:56

落ちたと言えど（魚沼以外の）新潟産コシヒカリは、今でも高値で推移してるんでしょ？

858 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/06(月) 07:11:51

魚沼もBL
いってることが矛盾してるぞ

新潟でイジメにでもあったのか？
粘着も度を越すと迷惑だな

859 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/06(月) 07:14:19

魚沼コシヒカリは実績がある
が、新潟は嘘でも魚沼の名をつけないとと売れない
つまり魚沼産以外の新潟米はウンコ
こういいたいんだろ

860 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/06(月) 07:48:06

世の中には魚沼産という品種があると思っている人もいるらしいが、この粘着はそれに近いな。

861 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/06(月) 09:09:50

>>860
魚沼はコシヒカリの生産に適した気候で
そこで生産されたコシヒカリは高い評価を得ているんだよ坊や

862 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/06(月) 11:00:17

新潟は名実共に日本一の米どころ。

863 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/06(月) 11:03:11

山形はさくらんぼ作っていなさい。

864 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/06(月) 11:07:30

僕は他見の米は絶対に買わない
義理深い青森県民ちゃん！

865 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/06(月) 11:14:19

それもまた良かろう。

866 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/06(月) 11:15:00

>>864
上でイメージ悪いって言ったけど、今度買うよ＞青森米ｗ

867 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/06(月) 11:15:55

>>861
>>858

868 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/06(月) 11:26:42

青森と山形の県民性の違いが出たな。
青森は好感がもてるが山形は新潟を叩くだけで非常に醜い。

869 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/06(月) 11:42:45

寮にいた頃、実家が農家の寮生が田舎から送られてきたお米を持ち寄って食べ比べたことがあった。
それぞれ、市販のお米とは違って異様にウマかったけど、やっぱり、新潟が一番高評価だった。

870 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/06(月) 19:19:59

>>859
それは知らないけど、

新潟は嘘でもコシヒカリの名をつけないと売れない、つまり新潟産コシヒカリはウンコ。

これは本当になっちゃったね。

871 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/07(火) 01:28:56

ウンコは美味。

872 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/09(木) 07:49:43

最近電子レンジで作るパックご飯ですらコシヒカリ使ってるけど
あれどこ産？中国産とかじゃないよね？
コシヒカリって育てるの難しいけどどこでも育つんでしょ？

873 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/09(木) 19:22:20

青森米おいしいよ、つがるロマン。
しかも安い！10㌔2980。
関西だけど、知名度が低いから安い価格で多くの人に食べてもらいたい。
と店主は言っていた。
あきたこまちに似てるかな？と思った。
我が家はずっとこれ喰ってる

874 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/09(木) 20:57:05

>>873
青森県産では一番評判いい
血統的にはあきたこまちの子供みたいなもん

875 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/10(金) 21:57:04

10月に北海道テレビ（ＨＢＣ）で、コシヒカリよりも美味しいと言うことで
『おぼろづき』と言うお米が紹介されていました。本当かどうか？
試しに、テレビに出ていた　ファーム田中さんの道米ベストという名前をつけた『おぼろづき』を
買って、食べてみましたが、本当に美味しいです。
ここで・・今まで買って食べていた、『あきたこまち』とか『こしひかり』は
本物だろうか？米屋さんが、誤魔化しているんじゃないのかな～
直接　農家から購入すると、送料が掛かるし・・・。
いい方法有りますか。　まあ　しばらくは　ファーム田中さんまで　買いに行くか！

876 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/11(土) 01:21:41

ふさおとめ、が美味しいと思います。
イメージキャラの女の子も可愛くてﾊｧﾊｧ

877 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/11(土) 02:38:38

>>875
幾らだった？道産米値上がりしてて買いにくいね、その上送料払うの嫌だし

878 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/11(土) 09:28:22

変な米屋にひっかかると品種が違うんじゃないかと思うくらい
同じコシヒカリでも不味かったりする。農家の直売米と比べると米の違いに驚く事も多々。

879 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/11(土) 18:20:17 BE:738572459-2BP(4455)

>>789
厳選米.COMへ...
ttp://gensenmai.com/

>>846
途轍もない米どころ（福島)～途轍もない米どころ（新潟)へ・・・

贅沢な話...

880 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/13(月) 00:52:29

　877さんへ
　金額は　2000円/5ｋｇ　だったと思う。
　特別栽培米だと　安いんじゃないかな。（除草剤1回）
　北海道米が値上がりして買いにくいのですか？　　本当？
　では、どこの米が安いのですか？　教えてください！
　安ければいいのですか？
　ここでは、美味しいことが、評価の基準だと思っていましたが・・・
　美味しさと、価格と調和が取れていることの方が嬉しいのでは・・・
　それと　安全もプラス材料！
　

881 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/13(月) 03:23:51

>>880
１０ｋ４０００円でしょ、だと地元新潟コシヒカリと同額なんだよ
コッチで北海道米注文すると、送料も掛かるから高いと思うよ
価格の割りに味が良いから北海道米人気、で値上がりしてるのは事実だよ
自分は好きな男が北海道だから買ってるって不純な動機だけどねｗｗｗｗ

882 ：774：2006/11/14(火) 20:23:59

はえぬき新米玄米買いました。
甘い。噛み応えがあって、おいしい。
でも、香りは去年の方が良かったかな。
舌が贅沢になってるんだろうな。

883 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/15(水) 13:05:27

某有名ブランドのレトルトご飯。外見は全く同じだが、中身は店によって違うようだ。
最近、１００円ショップで買った物は明らかにまずかった。おそらくこのショップチェーンのために品質を落とした銘柄を使っているのではないか。
レトルトご飯も法律で何県産の何年産の米をどういう割合で混ぜてるのか明記してもらいたい。

884 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/15(水) 14:28:58

３.４年前、食味（米としての旨さ）で日本一になったのは栃木県の農家さんだったな？勿論、魚沼産コシヒカリを抜いて。

885 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/16(木) 09:45:40

３.４年前、新潟産コシヒカリのほとんどが偽コシヒカリ（ＢＬ）になる前のころは、
魚沼産コシヒカリが日本一だったんだろうな。勿論、偽物（偽装表示）を抜いて。

886 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/17(金) 19:39:06

今まで新潟産のコシヒカリを食べていましたが、今回おぼろづき買ってみました。テレビですごく褒めていたので…５キロで２１００円。ただ米屋さんから買ったので他の種類とかが混ざってなければいいけど。明日食べてみます！

887 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/17(金) 20:05:40

>>886
是非レポして下さい！

888 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/18(土) 00:32:08

おぼろづき高いわね、新潟コシヒカリと同じ値段じゃないの！
だったら買う理由がないわ

889 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/18(土) 14:07:22

>>886
で、お味はどうでした？

890 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/18(土) 19:24:18

>>886 です！おぼろづき食べました。モチモチしておいしかったです。お米屋さんは今結構人気あって売れている米と言ってました。

891 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/18(土) 20:34:51

>>890
㌧。もちもちしてるのか～。
でも道産米は安くならないと買わないｗ

892 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/18(土) 22:01:33 BE:295429436-2BP(4455)

同じ価格なら
新潟産、会津産、中通り産＞＞＞＞＞＞＞＞∞＞＞＞＞＞＞＞北海道産
　旨ければ良いのだから当然。

893 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/19(日) 09:38:01

>>884
栃木のどのあたりの米？

栃木県民だけど、スーパーで普通に売ってる栃木産は大抵マズい

894 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/19(日) 17:35:49

北海道：作況指数が１０５だからって平年より美味い訳じゃない。
　　　　味は平年並。つか北海道が美味いなんて誰が仕掛けた宣伝だ？
　　　　業界内の評価は辛辣です「所詮北海道」美味いはずが無し。

東北北陸：今年は冷害と暑さボケをもろにくらい美味い地域が動いた。
　　　　　福島こしは全地域ダメひとめはかろうじて。新潟は岩船だけ。
　　　　　秋田宮城は普通。あとはもう・・・笑えます。

関東：作況指数と関係なく今年の当たり地域でしょ。
　　　安くて美味い地域。

つまり今年は普通皆さんが思う「高くて美味い米」は全滅。
準美味い～中間クラスは平年並み。
安い米は引き合いが強くて値上がりで「うまみ」無し。
今安い米は１２年～１６年と１８年のブレンドだと思え。来年秋までｗ

895 ：ｍ：2006/11/19(日) 17:44:54

うちの米は１０００円/ｋです。
美味いのは当たり前
さらに・・・なんだよね。

896 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/19(日) 18:20:02

　今まで魚沼こしひかりだの、何とかクラスだの色々買ってみたけど、
最初に炊いた１～２回はおいしいかなと思うんだけど、なんか違う・・・
炊飯器が悪い？研ぎ方に問題あり？といつも悩んでました。で水を替えてみたら
安いお米でもとてもおいしかった。バナジウムのたくさんはいってるやつ。
試してみてください。安い無洗米で大丈夫です。

897 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/19(日) 21:24:12

山形の『はえぬき』だろ

898 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/19(日) 22:12:27 BE:131301942-2BP(4455)

>>894
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◢████◣▂ .:::░▓◢▀〓:: 　　　　 ▄◢▉　まじで?
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899 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/20(月) 01:54:00

>>894
業界だかなんだか知らんが、お前の話はｲﾗﾈ
全く役に立たないなｗ

900 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/20(月) 16:38:46

899見たいな人って肩書きに弱いタイプだろなーｗｗ

901 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/20(月) 22:38:26

この答えは、DPRKの金総書記に聞いた方がいいな･･･

利害関係無しに、Frankな批評が出来るのは、マジ彼ぐらいだから…

902 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/20(月) 23:01:16

>>900
逆だよ？

903 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/22(水) 09:28:56

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904 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/22(水) 22:56:19

↑上手いな

905 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/25(土) 16:05:57

【食品】07年のコメ生産目標を828万トンに、農水省5万トン削減

…今年の過剰気味を考慮 [06/11/24]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1164378656/

906 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/26(日) 00:01:27

だからネットでも大量に売ってるのか、米。

907 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/26(日) 14:14:26

あほ

908 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/27(月) 22:45:25

コシピカリって米はあるんですか？

909 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/29(水) 04:43:43 BE:525206584-BRZ(5600)

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910 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/30(木) 00:55:22

ゴロピカリてのはあるけどな
ttp://ginhikari.cocolog-nifty.com/./photos/uncategorized/goro1_1.jpg

911 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/30(木) 04:24:39

(´^ิ౪＾ิ)

912 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/01(金) 21:16:31

>>908
売ってホスィ

913 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/01(金) 21:23:04

アミノ酸商品（アミノ酸調味料、アミノ酸点滴液、アミノ酸飲料、アミノ酸健康食品、アミノ酸化粧品、アミノ酸肥料）の少なくとも一部
＝「人肉由来のアミノ酸」説（アミノ酸発酵の工業スケール化は捏造か？）
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/psy/1162598313/640-661

914 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/01(金) 23:14:43

kirara397

915 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/05(火) 01:17:56

きらら397は一度買ったけどパサついてるイメージがあるな
稲作は北海道に適してないかな

916 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/06(水) 14:40:14

ttp://www.zakzak.co.jp/top/2006_12/t2006120607.html
「夢ごこち」覚めちゃった！？コシヒカリ混ぜ不当表示

関東農政局は５日、高級米「山形県産夢ごこち」に同県産のコシヒカリを混ぜ、
「山形県産夢ごこち１００％」と表示し販売したとして、
コメ販売業「三和食糧」（神奈川県相模原市）に、日本農林規格（ＪＡＳ）法に基づく是正と再発防止を指示した。

同局によると、不正表示は今年６月から７月にかけ行われ、
同社はコシヒカリを１３％混ぜた夢ごこちを、東京都と神奈川県内の販売所で計約８６００キロ売った。

ZAKZAK 2006/12/06

917 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/19(火) 16:45:07

いつもは福島のコシヒカリ（10kg 3980円）ですが
時期を考えて、今だけ無洗米にしようかと思ってます
このランキング1位の山形産あきたこまちって食された方、いらしゃいますか？
もしくは、オススメありませんか？
ttp://event.rakuten.co.jp/ranking/food/200405.html

918 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/19(火) 18:48:17

おせっかいかもしれませんが
今年の福島と山形がパスしたほうが良いと思います。
両県とも冷害と刈り遅れで味ボケしてるから例年の味より下です。
かろうじて山形置賜あたりだけ農家によって平年作ですがリスク高。

新潟北部・宮城北部・秋田南部・長野東・北部・富山東部地区がおすすめ。

919 ：917：2006/12/19(火) 19:17:08

>>918
> 今年の福島と山形がパスしたほうが良いと思います。
> 両県とも冷害と刈り遅れで味ボケしてるから例年の味より下です。
いつも同じショップで福島中通り産のコシヒカリを買っていますが
確かに今年のは味が落ちてますね・・・
貴重なご意見有難うございました

920 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/24(日) 18:24:33

岩手大農学部の星野次汪（つぐひろ）教授（作物育成）は２１日、完全にもち化したヒエの開発に成功した、と発表した。粘りが強く単独でもちにすることが可能。
つぶつぶ感もほとんどないという。年明けにも農水省に品種登録する。

　ヒエの中で粘りの強い品種のノゲヒエにガンマ線を照射したところ、突然変異で誕生したという。
外見はノゲヒエと変わらないが、でんぷん成分がもち性を示すアミロペクチンだけで構成されている。
昨年秋に開発し、栽培を通じて遺伝的な継承も確認された。

　キビやアワなどはもち化されているが、ヒエは遺伝子が多いため難しかった。「もち」をうたったヒエは数種類あったが、いずれもうるち性を示すでんぷん成分のアミロースが含まれており、完全なもちではなかった。

　雑穀生産が盛んな岩手県は、ヒエ生産はシェア８割で国内トップ。星野教授は「米とのブレンドや和菓子などへ需要が期待される。
穂の長さが２メートル近くあって倒れやすいので、栽培しやすいように改良を進めたい」と話している。

　１９９５年に小麦のもち化に成功した東北農研の中村俊樹サブチーム長は「学会では『ヒエにもちはない』という通説が定着していた。
完全にもち化したヒエの開発は世界初ではないか」と評価している。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20061222-00000003-khk-toh

921 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/27(水) 14:23:03

おぼろづき（八十九）買ってみました。
コープさっぽろで 1,900円/5kg
食べた感想としては、まあ正直美味しい。
非常にもちもちした感じで、コシヒカリとかササニシキとかとは全然違う、まったく別物。
値段が安いのでこれでいいかな、と思う反面、今まで買ってた魚沼コシヒカリ
の食感というか感じのほうがいいような。
もちろん、値段が全然違うけど。

922 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/27(水) 16:16:05

母の田舎が会津なので近所のおじいちゃんからコシヒカリを買ってます。
特に今年も新米が駄目だったとかは感じなかったな。美味しかったですよー。

923 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/28(木) 00:56:04

>>921
そっちで、きららほしのゆめだったら10㌔３０００円位で売ってるじゃない？？？
道民でしょ？普段地元の米食べてないのかしら・・・1,900円/5kg高いと思う

こっちでは、こしいぶきが特売で３２８０円だったりするから、北海道米に
それ以上の金額出したくないのよｗ

ヤフオクで、おぼろづき玄米10㌔３０００円でゲットしたわ！送料手数料込みよ
精米したら9㌔だけど、安いでしょ！

924 ：921：2006/12/28(木) 22:55:06

>>923
ほしのゆめだと、2,980円/10kg
でも、さすがにいくら安くても買う気はおきない。
4月に東京から札幌に来たんだけど、そのときに買ってみたけど、不味かった。
ちなみに、魚沼こしひかりは3,680円/5kgとか、とんでもなく高い。
どうも、ホクレンがぼったくってるみたい。
おぼろづき（八十九）も、本当はもっと安く売れるのに、あえて高い価格設定を
してるらしい。
なので、ヤフオクも含めて、生産者から直接買うのが安いかも。

925 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/29(金) 21:07:29

ササニシキは鮨飯に向かないから
いい魚があるのに
宮城の鮨は有名になれなかった
ひとめぼれがササを抜いてから
まともな鮨屋も多くなったけど

926 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/02(火) 14:00:30

正月なのでキロ890円の魚沼こしひかりを5キロだけ買ってみた
今から食べます、楽しみ！

927 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/05(金) 16:39:55

実家新潟に帰省して米もらって帰る予定だったけど、親とケンカして、手ぶらで帰ってきた。
アパートに戻ったら、米がないから、生まれて初めて米を買いに行ったよ。
よく分からないから、スーパーではなく、商店街で一番大きな米屋にした。
レジのところに聖教新聞があったけど、おじさんいい人で色々教えてくれた。
金芽米を選んだら、「それはブレンド米だからねぇ」と「止せ」の雰囲気。
ミルキークィーンを選んだら、「それはもち米みたいな米だから、混ぜて食べた方が」と、
やっぱり、「止せ」の雰囲気。
結局、秋田産のあきたこまちを2キロ880円で購入。
どんな味なのか非常に楽しみ。

928 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/09(火) 02:30:43

炊きたての米はやっぱ美味いな。

8時間保温するのと、新たに炊き直すのとでは
どっちのほうが電気代かかるんだろ？

929 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/09(火) 14:19:48

>>927
2ｋｇで880円なら安い方じゃね？そんなに悪くないよ。

930 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/09(火) 23:30:25

10㌔４４００円！高いじゃん

931 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/10(水) 07:18:20

茨城のキヌヒカリって甘みがあって旨かった。

932 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/10(水) 09:27:01

一袋食いきるまで同じ銘柄な訳だ
並べて食べ比べでもせにゃ米の味の違い･･･ひいては好みなんて正直わからんorz

933 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/10(水) 23:17:11

１キロ袋ならあっというまだろ

934 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/11(木) 10:42:34

928>
朝炊いたご飯を夜まで保温するより、温めなおしたほうが電気食わないらしいよ。テレビの生活情報番組でやってた。
それに、ずっと温度かけっぱなしにすると甘味が飛んでしまうからね。
ご飯を一番美味しく食べるには、冷や飯にして食べるのが一番いいって言うしね。

935 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/12(金) 01:49:45

北海道の「きらら３９７」は、さらさらしてるのにうま味がある。
若い人はコシヒカリよりこちらを好むかも。

値段も安い

936 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/13(土) 00:20:41

ササニシキは決して味でコシヒカリに劣った訳ではないというのが死んだじいさんの言。
後、魚沼産コシヒカリなどと持て囃されてるが本当に美味いのは手間暇をかけて育てた極一部の農家だけで
大部分は他の産地のコシヒカリと大して変わらんとも。

余談だがササニシキの親父のささしぐれという米は息子を凌ぐ大変な美味だったらしい。

937 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/13(土) 17:50:20

新潟産コシヒカリといっても、今の新潟産コシヒカリはほとんどがコシヒカリＢＬだろ。
今の新潟で手間暇をかけて本物のコシヒカリを育ててる農家は極一部だけ。
魚沼産でさえほとんどがＢＬらしいから、大部分は他の産地のコシヒカリより劣るかもな。

938 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/13(土) 19:28:22

>>936
今の時代に合わないんだよねさっぱりしてるから

939 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/13(土) 19:45:53

近江米台湾で好評「安全でおいしい」

売り切れで追加注文 [07/01/12]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1168600455/

940 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/13(土) 20:01:18

米を扱う仕事をいているオレですが
「きぬひかり」「どんとこい」はうまい。
「てんたかく」もいける。
と言うか、一般小売店で売られている米は中米や古米が混ざっているので米の本当の旨さは分からない。

941 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/13(土) 20:17:51

私が一番好きなのはモチ米かなぁ

942 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/14(日) 09:23:17

あげ

943 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/14(日) 22:50:00

>>941
ｄ(´・∀・｀)モチッ！

944 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/15(月) 01:03:24

>>937
何かとBLBLって騒いでる馬鹿
どこかの米屋のHPにも同じ内容が書いてあった
そこで注文する気が失せたよｗ

945 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/15(月) 16:38:35

>>944
何かとBLを擁護する馬鹿。どう見ても新潟の中の人だろｗ
工作活動しても新潟産のコシヒカリなんか買う気無いからｗｗ

946 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/15(月) 16:42:56

買わなければ良いじゃん？
なんだかんだ美味いもんは美味いよ

947 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/15(月) 16:51:40

そうだよ普通のコシヒカリとＢＬは味は変わらないし美味しいよ（ただしソースは新潟）

948 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/15(月) 16:58:32

この前買った茨城産のコシヒカリおいしかったですよ！

地元のお米屋さんから買ったけどやっぱり地元がいいんですかねぇ！
息子も娘もお弁当がおいしくなったって喜んでます。

949 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/15(月) 17:08:39

>>946
それなら普通の（本物の）コシヒカリと
美味いＢＬコシヒカリを区別して売ったら良いんじゃない？

950 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/15(月) 17:43:54

米屋が区別できない・・てか区別しなかったから
し易くしただけじゃんｗ

951 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/15(月) 19:05:25

区別してないのは新潟だろ。そうしないとＢＬなんか売れないからなｗ

952 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/15(月) 20:56:18

頭が悪いのだろうか？↑

953 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/15(月) 22:27:57

頭が悪いのだろうか？↑

954 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/15(月) 23:26:43

同じような例でササニシキBLをささろまんという名前で売り出した。
いもちに強くてササニシキと同じ味と言われた期待の星だったが
味が変わったと消費者が離れていって急速に廃れた。

コシヒカリBLも違う名前で売り出せば味が違うとハッキリ拒否されたと思う。
違う品種をコシヒカリの名前で売り出して、味が違うと思うのはお前の舌がおかしいからだと言われたら一般消費者は信じるしかない。

955 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/16(火) 08:26:46

<丶｀∀´>　そうﾆﾀﾞ！ｺｼﾋｶﾘBLもｺｼﾋｶﾘということにして売ればイイﾆﾀﾞ！！
　　　　　　　どうせ消費者は味の違いなんか判らないﾆﾀﾞ　<｀∀´丶>ﾎﾙﾎﾙ

956 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/17(水) 11:15:01

生まれた時から今まで（27歳）までずっとコシヒカリだっが、コシヒカリ以外だと噛んだ瞬間違うと分かる。
千葉に行った時食った米は最悪だったな。
よくあんな米食えるよ

957 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/17(水) 16:09:12

http://www.matsui-farm.com/
キヌヒカリはコシヒカリより食感がやや硬めで美味いよん

958 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/18(木) 00:16:10

北海道産の「ほしのゆめ」って美味いの？

959 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/18(木) 00:30:00

北海道産のきらら396(うろ覚え)だったかが凄くまずかった覚えがある…食材王国なのに米までは…と言う感じですかね。。

960 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/19(金) 23:55:52

"美唄の生産農家が作ったおぼろづきが
全国食味コンクールで道産米初の金賞を受賞"
って本当？
だったら、取り寄せて食べてびたいな・・・

961 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/20(土) 11:26:25

ヤフオクでおとした宮城県大崎産ひとめぼれ今朝届いた。
とりあえず今から炊いてみるが、
生産者が東北大学大学院農学研究科附属農場ってのが
ちょい気にかかるｗ

962 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/21(日) 12:37:24

やっぱコシヒカリが一番美味いな
コシヒカリを強くした品種は開発されてるけど(味は劣るが)、コシヒカリを越える味の米は聞かないな
でもそれはあくまで全体を見たとき話で、ミクロで見れば田んぼ一枚一枚でも、生産者一人一人でも味が違う
いくらコシヒカリでもカリフォルニア産のはあまり食べたいと思わないでしょ

だから品種を問わず、産地を問わずコンピュータによる食味検査みたいのがある

963 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/21(日) 16:05:17

BLでないことを強調している魚沼の農家の直売を食べたけど
あれは高いだけでたいしたことなかった
BLかどうかよりも農家選びが重要なようだ

964 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/21(日) 20:25:53

農家選びが重要ならわざわざ新潟産を選ぶ理由も無いな

965 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/22(月) 14:51:43

>>964
極端な話しそれがFA。

966 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/22(月) 17:54:34

米は新潟を買うよ。

967 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/22(月) 21:31:27

新潟産コシヒカリ。今はもう「値段が高いだけ」の米。

968 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/23(火) 03:50:26

こしいぶきだって美味しいのに、ね

969 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/23(火) 07:50:01

マズくて売れない産地の方が必死ですｗ

970 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/23(火) 09:12:52

新潟産は、やっぱり美味しいですよ。
少し安い某県産のお米を買って後悔しました。
お米はランクを落とすと、食べ切るのが大変。

971 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/23(火) 09:25:53

新潟産は、コシヒカリはﾓｳﾀﾞﾒﾎﾟですけど、他の米はどうなんでしょうね？

972 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/23(火) 11:15:34

こしひかりより断然美味いのはおぼろづき。

973 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/23(火) 11:18:22

>>959
うまさは上の下だとおもう。
それは数値的にも証明されてる。
あと、きらら397だからね。

974 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/23(火) 13:05:29

おぼろづき美味いけど米粒小さくね?

975 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/23(火) 13:17:09

>>974お米の美味しさは粒の大きさでは決まりませんよ。同じ品種でも
肥料膨れしたお米より、小粒なお米の方が美味しい事もよく有りますね。

976 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/23(火) 13:36:31

出張でよく行くけど新潟の米はウマいわ。
とんかつ屋なんかでも飯が異様にウマい。
酒もウマいねｗ

977 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/23(火) 18:21:00

それは腹が減ってるからだよ。

978 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/23(火) 20:48:29

>>967
そんな事はないよ。貧乏人。
>>977
貧乏舌ｗ

979 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/23(火) 21:00:41

>>978
そうだよな。新潟の米は高くてウマいんだもんなｗｗｗ

980 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/23(火) 21:41:58

>>979
美味い米を食べれるようになるいいね。

981 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/23(火) 21:43:16

>>979
美味い米を食べれるようになるといいね。

982 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/23(火) 21:50:54

マズイ米ばかり食べている新潟の人はかわいそう

983 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/24(水) 00:11:55

>>982
貧乏舌ｗ
美味い米を食べれるようになるといいね。

984 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/24(水) 00:15:04

>>967
それは魚沼コシだけだよ。
普通の新潟なら玄米30キロ9500円（上越産。魚沼は13000円）
茨城コシ7300円・・・やっぱり高い！
ちなみに食味計ではそれほど変わらない。

985 ：984：2007/01/24(水) 00:16:42

検査一等での比較です。

986 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/24(水) 03:19:02

もうすぐ1000だね
総合すると新潟産こしひかりが一番美味しいってことで決定ね
じゃ次スレはもういらないからｗ

987 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/24(水) 04:14:56

俺も新潟に出張で行った時のラーメン屋（新潟市？）のライスが激ｳﾏだった。多方面に出張行くけどやっぱり新潟米が１番美味いと思う。ハズレも少ない気がするなぁ。

988 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/24(水) 05:01:08

新潟だから一番美味しいって考えるのは迷信ですよ。
新潟は良いお米とそうで無い米の格差があり、並以下のお米は高いだけで価格に絶対見合わない。
また新潟でも最高峰とされる魚沼でも十日町・六日町・川西町は良いが、他はパットしません。
その魚沼産のなかでも最高峰と言われる３町ですら、富山・福井・石川・兵庫の極上米に負ける
事も有ります。
お米は（天・水・土・人）全ての条件が最高の状態で絡み合ってこそ、最高品質のお米が出来ます。
産地は単なる地理上の目印です。（天・水・土・人）とは無関係で引かれた線でしか有りません。

では何故新潟産が持てはやされる成ったのでしょうか？此れは田中角栄と密接な関係が有ります。
田中角栄は言うまでも無く、現在の日本発展に大きく貢献した政治家ですが、地元新潟にも大きく
貢献しました。公共事業誘致だけではなく、地元特産品の関東市場への売り込みにマスメディアを
上手に利用し、日本酒とお米に火をつけました。日本酒もお米も其れなりにレベルの高い地区だっ
たので現在でも地位は維持していますが、プレミア価格も維持されいます。
お酒もお米も、他で安くて美味しい物を探す事にさほど手間は掛からない。新潟だから特別だと考
えるのは迷信です。

989 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/24(水) 05:16:46

上記で産地の事を書きましたが、品種ではコシヒカリが一番美味しいでしょうね。
但し上記でも書いた（天・水・土・人）が同条件で作られた時に限ります。
（天・水・土・人）がパットしなければ下級品種にも負けます。

990 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/24(水) 05:26:42

修正　Ｘ同条件で作られた時に限ります　　○品種に合った条件で作られた時に限ります

991 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/24(水) 06:02:49

コシヒカリ派

992 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/24(水) 10:10:18

品種はコシヒカリ。
産地は新潟。

これ選んでおけば間違いなし。

993 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/24(水) 10:21:10

>>983
マズイ米をマズイと言えるようになると良いね。

994 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/24(水) 10:27:27

新潟は一般家庭で食べているお米のレベルが高いから飲食店も下手な米は出せないだろうね。
そのせいかな？全国チェーン店のごはんの不味さが際立つ。
なんだかんだいっても、新潟、コシヒカリを越える産地、品種は今のところないね。

995 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/24(水) 10:34:45

スレタイもこんなだし、新潟、コシヒカリを越える産地、品種は
ないということにしたい新潟の人の工作活動は多いだろうね。

996 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/24(水) 10:47:40

秋田こまちだろ。

997 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/24(水) 10:49:24

品種はコシヒカリ。
産地は新潟。

これ選んでおけば間違いなし。

しかし、もう新潟ではコシヒカリを作っていなかったｗ

998 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/24(水) 10:59:25

>>995
コシヒカリと入ってなくても工作するからスレタイは関係ないだろ。

999 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/24(水) 11:26:19

>>986
新潟産こしひかりが一番工作員が多いというのは決定ですねｗ

1000 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/24(水) 11:41:07

新潟コシを超える米は実際にないじゃん。

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