【自然無添加】安心安全な食材の入手【健康・有機】

スーパー行っておいしそうだと手を伸ばしても、
裏の表示を見るとヤヴァソウな添加物ばかり。
「美味しんぼ」を読んでみると普通に売られてるのは
究極の食材、至高の加工食品どころか、
海原雄山なら見向きもしなさそうなものだけのようす。

・有機農法などで作られた野菜・米
・それを食って育った牧畜の肉
・売り場に並ぶまでに徹底的な状態管理を行なっている魚

それらを現実的な価格で
どうやったら入手できるか？
について語るスレです。

危険な食材、粗悪なスーパーの話題は別スレで、、
安全な食材、良心的な小売店について語りましょう。

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:::::::::::.ゝ　じ 　 つ 　 み　 ﾉ:::::::::::　
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土壌も空気も水も汚染されてない土地に行って自給自足汁。ｶﾞﾝｶﾞﾚ。

こことか

ttp://www.taiyo-shokuhin.com/

美味しんぼ・・・

>>4
イイ！！
ＧＪ！

資料請求してみるＹＯ。

【自然食品屋の自画自賛・自薦スレです】

ダイエー　と
西友　だと
どちらが安全＆鮮度が良いでしょうか？
通販じゃなくて、
スーパーのランク付けもして下さい。

>>1
「ヤヴァソウな添加物」って一体何がどうヤバイのか根拠を示してみぃ。

俺は>>1ではないが、少しだけ援護させてもらおう。

例えば、危険度５の食品添加物「亜硝酸ナトリウム」。
これは肉製品や魚卵などの色が黒ずむのを防ぐ発色剤であり、
特に急性毒性が強い食品添加物である。また、魚卵、魚、肉等
に含まれるアミンと胃の中で結合し、発ガン物質のニトロソアミン
に変化する。
この「亜硝酸ナトリウム」、毒性の強さは「青酸カリ」と同じ
だそうな。

他にも危険な添加物は数々存在する。やはりこういった危険度
の高い添加物に関しては消費者がメーカー側に「ＮＯ」と意思表示
を示していく必要はあるだろう。

ヽ( ･∀･)ﾉ ｳﾝｺｷﾞｮｳｻﾞ

働いてると買い物行く時間もそうそうないので
ポラン広場の宅配（有機野菜ほか）なんかをとっていたことがある。

あそこも有機にしては良心的な価格なんだろうとは思うけど、でも高すぎ。
食べ物は大事だから、命削ってまで安物を買おうとは思わないけど、
続けるのは金銭的にけっこうきついね。転職して給料が減った機会にやめちゃった。

最近、増えつつある"有機・無添加系スーパー"がお気に入り
である。
宅配系のように決まったモノをとる必要がないし、その日の
お買い得品などを併用すれば、けっこう安くすむ。
スーパーまで買いにいかなくてはいけない手間もあるけど、
食材見るのが好きな自分にとって、それはそれで楽しい。
近くにそういうスーパーがない方は宅配系に頼るしかない
かも知れないけど、もし近くにそういうスーパーがある方は
一度訪れてみる価値はあると思う。

>>10
なんだか「買ってはいけない」とか「なんとか危険度チェックブック（正式名いちいち
覚えてらんない）」とかからの受け売りみたいですねえ。

まあ、亜硝酸ナトリウムが「危険度５」（って、そもそも何？　まあいいか、多分危険なんかね）
ならば、あなたは野菜は食わない方がいいし、唾液も飲み込まない方がよろし。

理由はこの板では散々既出だから自分で調べれ。
　

サイトはないところですが…
雑誌オブラのお取り寄せ特集に掲載されていたので知って（無農薬大豆）
それからずっと取り寄せしてます。（秋田の芹田さん・検索するとヒット）
生産者の直販で信頼が置けるしなんといっても安いのでおすすめ。

減農薬あきたこまち　白米　　5kg　2400円
　　　〃　　　　　　玄米　　5kg　2200円
　　　〃　　　　白米・玄米　300g　サンプル無料（1回）

（続き）
無農薬ナンブ小麦（中力粉）石臼全粒粉　1kg　400円
減農薬　　〃　　　　　　　ロール製粉　1kg　250円

無農薬黄大豆　　　　　　　　1kg　600円　500g：半額
　〃　青大豆　　　　　　　　1kg　600円　　〃
　〃　黒大豆　　　　　　　　1kg　1000円　 〃　　

無農薬大豆・小麦・自然塩のうすくち醤油　1L　800円
　　　　　　　　　　　　　　などなど…
その他無農薬大豆の味噌や納豆（経木包み）、もち、漬物、茸なども。　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
送料は5kgまでの場合705円（東北）〜1420円（沖縄）なので
関東以北の人のほうが注文しやすいかも。
年間予約注文で10月あたりが更新時期なので
試しに注文という人は更新時期前にするのがおすすめ。
FAXで請求すると価格の掲載されたパンフレットを送ってくれます。
（フリーダイヤルFAX：0120‐45‐2877）
ここの大豆は本当に美味しいです。水の吸い方が抜群！
年数回まとめて取り寄せてます。

>>15
個人的にはダメです。
人の良さが出てるその文章だけしか見てないですが、
＞減農薬あきたこまち　白米　　5kg　2400円
「5kg」っていうのがポイントです。

白米というものは、玄米という保存食を精米することによって
痛み易い生野菜へと変化させたものです。
よって精米されてから2週間で食べきらないと不味くなると本などで言ってました。
「5kg」を2週間というのは我が家の食卓事情からは2週間で食べきるのは厳しいです。

せめて3kgならまだ、、。
でも激しく興味は惹かれます。イッソ精米機買うか、、。

有機野菜も勉強していない人が作るとね。。。

肥料として肉骨粉を使っていたところもあるだろうし、
残飯リサイクルも病原菌や汚染物質が入る可能性を生むから
難しいよ。

あとはやたらと高額で売る自然食品の店もある。
普通の食品より割高なのは認めるが、それを食い物にしているところもあるので
購入先は良心的なところを選ばなければいけない。

>>14亜硝酸云々は赤ちゃんの死亡例がなかったけ
消化酵素が出来る前にその手のものを与えるとどうのこうの
あ、それは硝酸性窒素？ナントカ性窒素か。
肥料なんかに含まれるやつで水の汚染が問題視されてるやつ

葉もの野菜等に含まれる硝酸はヒトが摂取後、唾液中に一部が分泌され、それを
口腔細菌らが亜硝酸に還元する。
亜硝酸は天然の食品中にも含まれているし、何より自らの唾液中に含まれる亜硝酸の
摂取量は、添加物として摂取する亜硝酸よりも、少なくとも４０倍以上多い。

現実問題として、硝酸・亜硝酸が実際に乳児へ健康被害をもたらすリスクについて、
最も気をつけなければならないのは　『井戸水』

一方、日本の上水道は浄水場で硝酸態窒素・亜硝酸態窒素を測定・管理しているので
リスクは小さい。

>>17さん、スレを立てた方ですか？
人の良さが出てるなんて（ﾃﾚ

…パンフレットを見直したら1kg単位でも販売してました。
（白米・胚芽米：480円　玄米：440円）
お米は食べないので気がつかなくてすみません！
月1で取り寄せとなると送料の負担が大きくなりますね。

年間予約といっても個人の都合で２ヶ月おき・年１回など
好きに設定できるし（追加注文も可）、
少しずつ取り入れるというやり方もいいのでは。
（ここに限らずですが）

>>14
そう言うそちらさんも都合の悪い食品メーカーの受け売りみたいですねぇ。

>>ならば、あなたは野菜は食わない方がいいし、唾液も飲み込まない方がよろし。

随分と極論になってますねぇ〜ｗ
その野菜って施設栽培などで作られた野菜の事を言ってるんですか？
確かに施設栽培等の野菜は味が悪くて劣化が早く、硝酸塩の含有量がかなり多い。
高濃度の硝酸塩を含んだ野菜は健康を脅かしている。
硝酸塩濃度の高い野菜生産の地域と人工透析患者の比率の高い地域が一致して
おり、また硝酸塩が糖尿病の誘発原因という海外の論文もあるようだ。
これはこれで問題だし、窒素過多にならなくて済むような農法を実践していく
必要はあるだろう。
が、しかし、硝酸塩を多く含んだ野菜ばかりだからと言って、危険である事
に変わりのない亜硝酸ナトリウムを使っていいという話にはならない。
実際にアメリカではベビー食品への使用を全面禁止しているし、まだまだ、
多くの国ではこの亜硝酸ナトリウムの使用が許されていないのが現状だ。

個人的にはあまり食品添加物に対して過敏になりすぎるのも良くないとは思う
が、危険性をまったく無視しようとするような考えもどうかと思っている。

>>21
>その野菜って施設栽培などで作られた野菜の事を言ってるんですか？

いいえ、日本人平均として硝酸摂取量がＡＤＩの１００％を越えている現状､
特に栽培条件には言及していませんよ。
もちろん野菜自体の硝酸含有量を減らすべきと思うのは同意。

但し､日本人の亜硝酸摂取について、「食品添加物として含まれる亜硝酸＋
天然の食品中に含まれる亜硝酸」が全摂取量の２．４％であるのに対して、
「唾液に含まれる亜硝酸」からの摂取が９７．６％を占める事から、そのリスクを
（私なりに）評価したまでですよ。

【社会】お米は安全か、基準値を上回るカドミ汚染米、密かに出荷
http://news16.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1093243013/
このスレからなんだけど、どうなのよ、この意見。家畜に抗生物質とか
与えるわけじゃん。

47 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! ：04/08/25 14:15
実際の所、今の時代有機肥料なんか使ってるのは（ｒｙ

54 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! ：04/08/26 11:38
野菜には影響しないかもしれないが吸収した野菜を食ったら人間には影響する。
あと、土壌中で耐性菌だけが生き残る。普通耐性菌ってのは他の菌より弱いので
淘汰されるらしいんだが、抗生物質を（結果的にだけど）ばらまいた畑の土の中ってのは耐性菌ぱらだいすになる（苦笑）
で、昔は院内感染ぐらいでしか感染しなかった菌に普通に感染する世の中になってきたと。
とびひとか中耳炎が入（ｒｙ

【狂牛病】牛海綿状脳症（ＢＳＥ）「全頭検査」賛否割れる…意見交換会
http://ruku.qp.tc/dat2ch/0408/30/1091669299.html

【狂牛病】米牛肉輸入再開を　牛タン応援団、農水省に署名簿提出
http://news13.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1092468469/

■「トランス脂肪のカロリー摂取は1％未満に抑えるべき」＝米政府、新食事指針案発表
http://www.jc-press.com/news/200408/04083006.htm

米国の保健福祉省（ＨＨＳ）と農務省（ＵＳＤＡ）の諮問委員会が8月27日、
「米国人のための食事指針（Dietary Guidelines　for Americans）」の報告書
を発表したのを受け、米国の消費者団体、公益科学センター（ＣＳＰＩ）は
8月27日、同委員会が新たに三つの重要な勧告を出したと発表した。ＣＳＰＩ
によると、同委員会は「米国人はトランス脂肪から消費するカロリーを１％未満
に抑えること、一日あたり３種類以上の穀類を摂取すること」などを挙げている。
ＨＨＳとＵＳＤＡは同日から食事指針についてパブリック・コメントの募集を開始
した。締め切りは、9月27日（月）。正式な指針の発表は来年初め。

（2004年8月30日発信）

>>23-25

＞１
に
危険な食材、粗悪なスーパーの話題は別スレで、、
ってある。
特定食材の欠点を上げるスレじゃないですよね。
長所を見つけれ。

【狂牛病】国のＢＳＥ対策で意見交換会　応募者の大半が外食産業関係者に偏る(html化）
http://ruku.qp.tc/dat2ch/0409/13/1094086813.html

そもそも農作業という行為自体が非自然的な物なんだけどな。
農薬やらんと一部の野菜なんかは自分で農薬と同じ毒物作るって言うし・・・

生協とかどうですか？
スーパーよりちょっと割高ですが
いい食材を使っている印象があります

>>29
生協もいろいろあるね。最近うちはグリーンコープとってる。
加入前はヒステリーな市民団体のイメージがあって馬鹿にしていたが、
最近ではすっかりファンになってしまった。
ここは殆どの商品の成分が詳しく書いてあるし、インスタントラーメンまで
安全性の高そうな原材料を使ってあるのでストレスを感じない。

ラディッシュボーヤっていう宅配会社の野菜食品を
最近食べてます。
安心できます。生協もやっていますが、最近では
トイレットベーパーぐらいしか、たのんでない。

｢美味しんぼ｣みたいな食い方していたら、日本国民
全員飢え死にしちゃうよ、貧しい国々だと、あー農
薬があれば、害虫に作物を食われずに・・・・・

詳しい方がいましたら・・・・

有機無農薬栽培が比較的簡単な野菜（虫がつきにくい）はともかく
キャベツなど虫に人気の野菜は、完全無農薬は無理だとききました。
防虫ネットを何が何でもすり抜けて虫が入ってしまうとか。

でも完全無農薬を謳った、少しも虫食いのない綺麗なキャベツを販売している店があって
季節を問わず毎日定量入荷できるので、どうやってるのか不思議で。
別に微量なら農薬もしょうがないと思ってる方ですが、
やっぱ、有機農法に対して高い対価を払うんだから真実が知りたいです。

キャベツの完全無農薬で大量生産は技術的に可能なんでしょうか？

>>33 生産者に生産方法をきいてみれば？
ネット張ってるんじゃないの？

台湾】素食の晩餐？　素食材料の63％から肉成分を検出[10/22]
http://news17.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1098443993/
行政院消費者保護委員会は２０日、伝統市場の素食店（菜食主義者用食料販売店）でバラ売り
食材１９件のサンプルを抽出検査したところ６３％の高率で魚、豚肉、鶏などの成分が検出された
と発表した。袋詰め食品では成分の表記が義務付けられているが、バラ売りの素食材料では
表示違反の罰則はない。検出された肉成分はほとんどが粘着剤で、実際に肉が入っていたと
いうことではない。

引用元：な〜るほど・ザ・台湾　04/10/21
http://www.naruhodo.com.tw/

素食というのはまあ仏教系の精進料理なのだが
肉・魚を使わずに、あくまでも肉・魚の味や形を再現しようとする。
湯葉や豆腐系の加工品を使って素鶏・素鴨・素魚・素火腿（ハム）などの素材を作り、
それを使って普通の料理を作る。
日本は湯葉は湯葉でそのまま食べるが、中国人はあきらめが悪いw
ここなど参照。
http://www.sinorama.com.tw/jp/9703/cover_j.htm

Oisixってどうなのかな？

age

http://www.oisix.com/
これが公式Webサイト


でも過去ログ見ると評判悪い。
http://yasai.2ch.net/venture/kako/984/984024203.html

生協も評判いいよね。。

自然派コープは？

>>38

コープ自然派
http://www.shizenha.ne.jp/

これか？

大地の会
らでいっしゅぼーや
ナチュラルハウス

なんかどうよ？

大地の会
http://www.daichi.or.jp/cgi/index.pl

らでいっしゅぼーや
http://www.radishbo-ya.co.jp/

ナチュラルハウス
http://www.naturalhouse.co.jp/

大地の会
http://www.daichi.or.jp/cgi/index.pl

首都圏
年会費1,000円、預託金5,000円（退会時ご返金）
送料一回２１０円です。旬の野菜をセットにした「ベジタセット」をご登録されると配送手数料は無料です。

大地の会
http://www.daichi.or.jp/cgi/index.pl

本州の首都圏（関東）に住んでる人向け

年会費1,000円、預託金5,000円（退会時ご返金）

首都圏
送料 210円　「ベジタセット(旬の野菜のセッ)」があれば無料。

首都圏外
常温４２０円
冷蔵・冷凍各７３５円
北海道・九州・四国・沖縄は別途、遠隔地送料２１０円が加算。

スープ好きのオラは、最近ここのスープばかり買っています。
美味しいし、なによりオーガニックな食品を取り扱っています。
価格的にもリーズナブル。
お試しあ〜れ。
HEALTY　CHOICE　（健全な選択）
http://www.healthychoice.com/products/browse_products.jsp?categoryId=50

らでいっしゅぼーや
http://www.radishbo-ya.co.jp/

東京23区、神奈川、静岡、山梨、愛知、三重、岐阜、大阪の全域
多摩地区、埼玉、千葉、茨城、栃木、群馬、兵庫、京都府、奈良、滋賀の市部、
和歌山市、札幌市
向け

年会費5,000円（税込み5,250円）

上記地域
送料 基本的には無料。

地域外
送料 基本的には600円

>>44
海外の英語のサイトじゃん。。。
個人輸入？？？

Oisix
http://www.oisix.com/

本州在住者向け

年会費0円

本州
送料
400円〜500円
（クール100円、冷凍300円）

四国、九州、北海道、沖縄
送料
700円〜1000円
（クール100円、冷凍300円）

46>>
アメリカ産だけれど、ディスカウント・ショップにて置いてあります。
だいたい１缶＝￥１７０位で売っています。
缶丸ごと鍋に空けて、水を空き缶分入れて火をかけるだけ。
簡単だし、野菜一杯で美味しい。ヤサシイ味です。
添加物はなし。成分表はHPを翻訳してチェックしてみましょう！

らでいっしゅぼーや、は年会費高いし、
毎週必ず野菜セット（2000円〜）を注文しないといけない。
それが結構ﾌﾟﾚｯｼｬｰ。
食材、お惣菜だけ買えるといいのだけど・・・

ら社のお惣菜は近所のデパートで買えるので、
宅配は決まりのゆるい首都圏マイコープ（パルシステム）を試してみることに。
ここは基本的に無化調だったりするのが、店舗を持つcoopと違うところ。
野菜や肉は高いのであまり買わず、
無化調の調味料（マヨ、コンソメ、めんつゆ、中華スープの素）、
漬物（キムチなど）、を買ってます。
安いのでとても助かる。しかも市販品と比べても美味しい。
特に瓶入りの希釈用白だしは感動モノ。

48さんのスープ、食べてみたいなあ。見たことないです。

49>>
首都圏のディスカント・ショップ、例えば埼玉県内ならロジャースなどに置いてありますよ。
また下記のサイトでも通販出来ますが、なぜかものすごーく高い！！
http://store.yahoo.co.jp/express/fo070102.html
ほかのサイトもチェックしてみたけれど、やはり同じくらいの価格。
うむむ。
なんだこの価格の開きは？！

今日も買ってこうかなぁ。
欲しい皆さんに安く贈れたらいいのだけれど・・。

>50
ありがとう。探してみます。

「ベジタブルクリーナー今日から安心」ってどうかしら
乳化剤とエチルアルコール使ってるらしいけど
おばあちゃんの知恵袋的何かで代用利かないかしら

そこでアナタ！パルシステムでつよ！！（首都圏のみね）

じぶんだけずるいぞ

>>52
茹でると農薬が減る（栄養も減るけど）、くらいしか思いつかないな。

普段は近くの産直で地物の野菜を買ってるけど
冬はとれないらしく品数少ないので
会員制じゃなくても通販できる店を探してみた。
で比較的良かったのがここ。
無農薬野菜のミレー（千葉県）
ttp://www.rakuten.co.jp/millet/
有機JASではないけどメルマガや
サイトの生産者インタビューを見ると
どんな肥料を使ってるか分かるのでいい。
単品だとそれなりの値段なので1種類だけど
大単位で安いものを買ってみた。
葉物は1.2kg、根菜等は5kg単位で出ることがあって
送料入れても手頃だと思う。味もいい。
まだ買ったことはないけど無添加のパンなんかも売ってる。

輸送の際のCO2排出で環境には＋−0か？と思うけど
近くのスーパーなんかで売っているのも関東産の野菜だから
（自分は東北在住）どうせなら
無農薬のをまとめて買おうと思って買ってる。

スレちがいかもしれませんが、来週さいたま市で
料理愛好家の平野レミさんの講演があるようです。
http://www.city.saitama.jp/cgi-bin/odb-get.exe?WIT_template=AC020046&WIT_oid=saitama::Contents::23040
参考になるかもしれないので、お近くの方は出かけられてみては？

>>52
どっかの掲示板でみたが、使わない方がｲｲﾝｼﾞｬﾈ？
農薬を落とすためにその怪しげな薬剤をかけるんですか？ﾑｼﾞｭﾝｼﾃﾈ？
その怪しげな薬剤が残留するのもｺﾜｲ気がする。ましてやコメなど吸水するものには
私ならｾﾞｯﾀｲに使わないナ。ｽｯﾃｲｿｳﾀﾞﾓﾝ＝怪しげなｸｽﾘ

　

良スレあげ

葱とか韮とかだったら、ベランダで簡単に育てられるよ。
チンゲンサイとかも簡単。
あとは、バジルとかのハーブ系。
自分で育てれば完全無農薬だし新鮮だよ。
全部の野菜を自分でってのは無理だし、肉とかは無理だけど、
一部の野菜でも完全無農薬だと気分的には（・∀・）ｲｲ！

age

私ここ使ってる。送料が安い。関東圏￥300です。
野菜、味噌、蒟蒻、とか。果物は苺とかミカンとか、凄く美味しかった。
駒込に店舗もあります。
http://www.o-syokuji.com/delivery/index.html

野菜類は少ないが、シュガーレディーってどうよ。

おまいらポランの宅配がいいぞ！ちょっと高いけど
携帯やめたらなんてことない。

織れの今日の買い物は国産レモンと無添加とろろこぶと添加物無しのハムだ。
レモンは1個158円もするがこればっかりはしかたがない。
明日はポランの宅配が来る。野菜や果物パン牛乳うどんにラーメンほとんどそろう
のでそこらのスーパーではあんまり買わない。でも高いから週に1ﾏｿ〜2ﾏｿ位かかる。

(*ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!誰もおらんのか・・・

ノ

(*ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ

リーズナブル＋現実的価格＋安全を全て満たすとなるとベランダ菜園最強っしょ。
土地借りて家庭菜園やるとなると割に合わないかもしれないが、
ベランダ菜園レベルなら土やプランター買っても作り続けりゃ元は取れる。
ﾏﾝﾄﾞｸｻな人には向かないのと、収穫量が少なくてある程度買わざるをえないのが欠点。

×現実的価格
○現実的

>>69
その家庭菜園につかう野菜の種や苗にも農薬がかかてるぞ！
その点はどするんだ。

>>71
そこまで気になるなら、一回目の奴は種を取ることだけに徹して、
二回目からはその種を使う(´･ω･`)

72の言うとうりまめに種は残しておく事！これが大事。

織れは夏はきゅうりナス唐辛子ﾌﾟﾁとまとの有機の苗を買ってきて庭でﾌﾟﾗﾝﾀ-で
育ててるyo。

(ﾟДﾟ)

(ﾟДﾟ)

(ﾟДﾟ)ﾋﾃﾞﾌﾞ-

(ﾟДﾟ)

(ﾟДﾟ)

兼業で農業と漁業でもやれば？？（＾＾）

(ﾟДﾟ)

(ﾟДﾟ)有機レモン売っててﾖｶﾀﾖ

(ﾟДﾟ)有機レモン売っててﾖｶﾀﾖ

今日の買い物。
有機レモン　無添加ハム　界面活性剤の入ってない歯磨き粉。

>>72　F1の種は何代も採取出来ないよ。
種苗メーカーがどれだけウラで世界の食をコントロールしてるか知ってる？
大体の野菜類は種苗メーカーの画一的な種で、商品だからバッチリ消毒もして発芽率も高い。

>>85
苗の消毒はｷﾓｲな。

>>86 そうだね。人参の種なんてピンク色だもんね。薬剤で固めてあるんだよね。

>>86 稲の苗の薬剤消毒は各農家でやりますな普通。
ごく一部のこだわった農家は「温湯浸法」とか「木酢」とかやってますが。

このスレ気に食わん
誰か荒らしてくれ。

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

暑くなると基地外古事記がわいてくるな。

暑くなると基地外古事記がわいてくるな。

5流ｽｰﾊﾟｰでしか買物できない貧乏人達が荒らしにきた奈。

以前は食堂付の職場だったのに、
事務所が移転してからは毎日コンビニとかスーパーのお弁当です。
不味いし揚げ物が多いから体に悪そう。第一もう飽きた。

雄山みたくブツブツ文句言いながら至高の昼食食ってみたい。

もお嫌だよ。

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

スーパーでうまいものかえるのか。
安心でうまいものかえるのか。
そうか。しらなかった。
自分で土地かって種からなにから
全部自分でやらなければ信用してたべられる
ものなど何一つ無いと思ってた。
そうか。スーパーという物があるのか。
日本はいいな。日本は。

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

　||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣||
　|| ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
　|| ○重複スレには誘導リンクを貼って放置。ウザイと思ったらそのまま放置。
　|| ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
　||　　ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
　|| ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
　||　　与えないで下さい。 　　　　　　　　　　　　　　　　 Λ_Λ
　|| ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて　　 ＼　(ﾟДﾟ,,)　ｷﾎﾝ。
　||　　ゴミが溜まったら削除が一番です。　　　　　 　⊂⊂ |
　||＿＿＿ ∧ ∧＿＿∧ ∧＿＿　∧ ∧＿　　　　　 |￣￣￣￣|
　　　　　　(　 ∧ ∧__ (　　 ∧ ∧__(　　 ∧ ∧　　　　￣￣￣
　　　　〜（＿(　　∧ ∧＿ (　 ∧ ∧＿ (　　∧ ∧ 　は〜い、先生。
　　　　　　〜（＿(　 　,,)〜（＿(　 　,,)〜（＿(　 　,,)
　　　　　　　　〜（＿__ﾉ　　〜（＿__ﾉ 　　〜（＿__ﾉ

あぼーん

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あぼーん

あぼーん

あぼーん

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あぼーん

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%98%97%E7%B3%9E

>>136
まさに糞スレ

あぼーん

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あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

少しは環境問題についても考えてみませんか？
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1093032081/-100

あぼーん

あぼーん

http://www.mizuho-s.com/frame_santyan.htm
その134
　
前略・・・・・・・・
「東京都を例にとれば２０００年度、病変があって食肉に適さないため廃棄
（屠殺禁止、一頭丸ごと廃棄、病変部分を一部廃棄）された割合では、
牛で約５０％、豚では７０％にも達する。」
　「また、チンゲンサイや小松菜、ホウレン草などの野菜には、
ＥＵ（欧州連合）基準の２倍以上の硝酸態窒素が含まれている」････後略。

http://www.pref.fukushima.jp/syokunikueisei/index.html
http://www.pref.fukushima.jp/syokunikueisei/syokutyoukennsaniyorusoti.html

あげ

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あげ

あげ

スーパー行っておいしそうだと手を伸ばしても、
裏の表示を見るとヤヴァソウな添加物ばかり。
「美味しんぼ」を読んでみると普通に売られてるのは
究極の食材、至高の加工食品どころか、
海原雄山なら見向きもしなさそうなものだけのようす。

・有機農法などで作られた野菜・米
・それを食って育った牧畜の肉
・売り場に並ぶまでに徹底的な状態管理を行なっている魚

それらを現実的な価格で
どうやったら入手できるか？
について語るスレです。

危険な食材、粗悪なスーパーの話題は別スレで、、
安全な食材、良心的な小売店について語りましょう。

スーパー行っておいしそうだと手を伸ばしても、
裏の表示を見るとヤヴァソウな添加物ばかり。
「美味しんぼ」を読んでみると普通に売られてるのは
究極の食材、至高の加工食品どころか、
海原雄山なら見向きもしなさそうなものだけのようす。

・有機農法などで作られた野菜・米
・それを食って育った牧畜の肉
・売り場に並ぶまでに徹底的な状態管理を行なっている魚

それらを現実的な価格で
どうやったら入手できるか？
について語るスレです。

危険な食材、粗悪なスーパーの話題は別スレで、、
安全な食材、良心的な小売店について語りましょう。

いいたいことはそれだけか？コピペ厨君。

あぼーん

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あぼーん

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>>235
ズレとる

あぼーん

>>238
ありがとう。

あぼーん

　

　

　

あぼーん

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あぼーん

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>>251
ありがとうございます。

あぼーん

http://www.excite.co.jp/News/entertainment/20050627100006/17444.html

関連記事

　

あぼーん

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あぼーん

　

(・∀・)つカニ鍋置いときますね

つ【http://urabukuro.gozaru.jp/hokkkaido/hokkaidou.html】

あぼーん

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あぼーん

　

　

　

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http://m-space.jp/a/?0706081009071012

あぼーん

　

北海道食材の名人になろう！　「マイスター認定制度」実施へ

　札幌商工会議所は、北海道食材の専門家を育てようと「北海道フードマイスター
認定制度」を設け、１２月に第１回検定試験を実施する。
　全国誰でも受験でき、合格者は同会議所がレストランなどに推薦したり、学校給食の
アドバイザーに活用したりして支援する。
　マイスターとはドイツ語で名人や大家の意味。
　食品の安全性や食文化を理解する「食育」の推進や、観光ＰＲが目的。
　検定は選択式の筆記試験で、ジャガイモやウニなど北海道を代表する食材から、
ハスカップといった北海道特有の果物まで約８０品の生産地や栄養、
効果的な料理法などを問う。
　同会議所がテキストを作成、事前に対策セミナーを３回開講し、
この中から出題される。
　受講していなくても受験できる。

ttp://flash24.kyodo.co.jp/?MID=RANDOM&PG=STORY&NGID=home&NWID=LATEST

中華食材「上海ガニ」 輸入・養殖を規制→国の許可制とする方針

中国料理の食材として人気があり、国内での養殖も増えている上海ガニについて、環境省は、生態系に
悪い影響を与えるおそれがあるとして、早ければ来年の春から生きたままで輸入したり養殖したりする
場合には、国の許可制とする方針を固めました。
現在、ブラックバスやカミツキガメなど３７種類の動植物が、法律の規制の対象になっていますが、
環境省は上海ガニについても新たに規制する方針を固めました。中国料理の食材として人気がある
上海ガニは、ここ数年、生きたままでの輸入量が増えているほか、国内で養殖も行われています。
上海ガニは生命力が強く、養殖場などから逃げ出し繁殖した場合、日本の在来種のモクズガニなどを
絶滅させるおそれがあるうえ、寄生虫を介して人に肺の病気を感染させるおそれもあると言うことです。

■抜粋
引用元：NHK　2005/07/13
ttp://www3.nhk.or.jp/news/2005/07/13/d20050713000013.html

デパ地下、街へ郊外へ　スーパーに戦い挑む　関西

　百貨店各社が、食品に特化した店を新たに展開する戦略を取り始めた。幅広い品ぞろえの従来型
店舗では売り上げが頭打ちとなり、消費者の関心が高い食品の店を新たな収益源にする狙いだ。
産地直送、対面販売など、地下の食品売り場（通称・デパ地下）で培ったノウハウで、低価格を売りに
するスーパーなどと差別化を図る考えだ。

（中略）
　食品に特化した店舗戦略をとる各社には、有名店のシェフの味や海外輸入食材といった物珍しさに
加え、産地直送品など「安全・安心」を売りにした既存店の品ぞろえが消費者の信頼を得ている、との
自負がある。そうした手法を食品専門店などで生かせれば、近郊のスーパーより商品価格が多少高め
でも、一定の需要を取り込めるとの考えだ。
　だが、ライバルも攻勢の手を緩めない。１５００平方メートル以上の大型スーパーは、この３年間に
近畿２府４県で４０店増え、約６８０店に。コンビニエンスストアも、単価を１００円前後に抑えた「生鮮
食品コンビニ」を展開し始めるなど、競争は激しさを増している。
　このため百貨店各社は、店を出す商圏の分析を慎重に進める。阪神百貨店の西川秀郎社長は「もの
すごい数の候補地を精査している」といい、「１店で年間５０億円の売上高が見込める立地」を条件に、
選定を進める。

くわしくはこちら　asahi.com： 2005年07月13日
http://www.asahi.com/kansai/news/OSK200507130016.html

【兵庫】太ネギ「極ぶとくん」を県安心ブランドに

　兵庫六甲農協三田野菜部会太ねぎ部門が、三田の冬の特産、太ネギの「極ぶとくん」を、県の認定する
「ひょうご安心ブランド」にしようと取り組みを進めている。同ブランドは、農薬の使用量を厳重に規制する
などした安全な農産物に対して県が認める「お墨付き」だ。この冬の出荷分から同ブランドのついた「極ぶと
くん」が市場にお目見えする予定という。
　「極ぶとくん」はイワツネギの系統とされる。冬場に出荷できる野菜を探していた生産者らが９７年に試験
栽培を始めた。白い部分だけでなく青い部分も食べられ、独特のとろみと柔らかさが、焼いてよし鍋物によし
と今や三田の特産となっている。
　「極ぶとくん」の愛称は９８年に公募してつけられた。当初は５戸が７アールで栽培していたが、昨シーズン
は１４２アールで４７戸の栽培へと増えた。
　「ひょうご安心ブランド」は、安心・安全な地場野菜の栽培を促進しようと県が０１年に創設した。農薬の残留
量を国基準の１０分の１以下とする検査に合格しないと認定されない。また、化学肥料の使用を極力抑えて
有機肥料を使うほか生産履歴（トレーサビリティー）がたどれることなど厳しい条件が付けられている。

つづきはこちら　asahi.com : （7/13）
ttp://mytown.asahi.com/hyogo/news01.asp?kiji=10759

日本一安全な牛乳を発見しました！「株式会社にゅう」と言う、そのままの名前の会社なのですが
、扱っている商品は本物でお勧めです。私も宅配して頂いてるのですが、今のところ東京都内だけなのかな？
配合飼料・輸入飼料を一切使用していないし完全自然放牧なんだって！「四季むかしの牛乳」と言う名前の牛乳なのです。
一応ＵＲＬ入れておきます。http://www.newmilk.net/
安全な塩を教えてください。
豚肉も御願いいたします。

秋田の庄内豚がおいしい。
ここの豚の味噌漬けは庄内豚を使っていて美味！！
http://www.rakuten.co.jp/mkh/

大阪のあそこヤバイね

>>306
低音殺菌牛乳は美味しい牛乳であることには違いないが、別の意味で安全な牛乳とはいえない。

低温殺菌は高温殺菌同じだけの殺菌力があるよ。高温殺菌は１２０℃で３秒
などの短時間に沸騰させるから本来の風味が出ないのです。低温殺菌は６５℃
の３０分などの長時間殺菌します。低温のため風味を損なう事もないのです。
安全かどうかは、牛乳を出す乳牛が何を食べどのような環境で生活しているかが
一番大事な事だと思う。そこが消費者からする安全性だと思います。
ゆうこさんが飲んでいる「四季むかしの牛乳」は安全性が高いらしいですね。
ライブドアの堀江社長も毎日飲んでるらしいですね。

中国ヤバすぎ２
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/news/1122971036/
中国ﾏｼﾞﾔﾊﾞｽwwwww

大阪のあそこね
ヤバイね
大阪って、すごいね

あぼーん

【話題】食の「美味しい」と「安全」を考える

http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1123746282/

ソース（日経BP）
http://nikkeibp.jp/wcs/show/leaf/CID/onair/jp/biz/391509

http://www.g-live.jp/index.html
参考にしてみては？

添加物以上に、輸入品の方が危なすぎ
検疫所で見つけても、以前の分を回収するわけでもなく、消費者に呼びかけるわけでもない
肉や野菜の異常が海外で確認されても、加工品などに対しての回収や調査などは行われていない。
消費者は知らないまま口にしてしまう。


厚生労働省検疫所
http://www.forth.go.jp/forth/main.html

http://www.epochtimes.jp/jp/2005/07/html/d90887.html
鳥ウイルス、WHOの呼びかけに北京は無反応
http://www.epochtimes.jp/jp/2005/07/html/d64163.html
遼寧省：皮膚炭疽菌で一人死亡
http://www.epochtimes.jp/jp/2005/08/html/d82132.html
中共軍部による生物化学兵器実験と四川ブタ連鎖球菌伝染病
http://www.epochtimes.jp/jp/2005/08/html/d11338.html

北朝鮮、中国四川省から大量の豚肉を輸入
http://www.epochtimes.jp/jp/2005/08/html/d73038.html

毒菜　中国猛毒野菜
http://www.asyura2.com/2002/mm22.htm

　【香港２３日時事】２３日付の香港英字紙サウス・チャイナ・モーニング・ポストは、
北京郊外で悪性の家畜伝染病、口蹄（こうてい）疫が発生し、数千頭の牛が処分されたと報じた。
感染拡大を防ぐため、現場区域に通じる道路は警察によって封鎖されているという。　
http://www.jiji.com/cgi-bin/content.cgi?content=050523115745X201&genre=int

ばあちゃんに聞いたのね。
最近はリサイクルだとかなんとかで豚にコンビニ弁当のあまりを与えるらしくて
（ここまではネットでも情報が見つかった）環境的には無駄がないようになって
来てるみたいだけど、そのエサを食べた豚たちが体調を崩して子供を産まなく
なったんだって。原因と思われるコンビニ弁当を止めたらまた元気になって
どんどん生むようになったらしい。もともとエサには気を使ってる養豚場だった
みたいで一発でコンビニ弁当が原因てわかったとか。
こんな話題ってなかなか見つからないな。
ま、この話しをすぐに信じるかは別としてコンビニ弁当は危険やね。

【岩手】農薬・化学肥料県基準の半分以下のリンゴ　安全、おいしいと好評
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1125353037/

花新農園で農薬をつかったきゅうりを有機と偽り
出荷消費者には紙切れ1枚の謝罪文だけ。



買ってはいけない。

　　　　/＼＿＿_／ヽ
　　 ／''''''　　　'''''':::::::＼
　 . |（●）,　　　､（●）､.:|　＋
　　|　　 ,,ﾉ(､_, )ヽ､,,　.::::|　　 　 ＜なるほど！
. 　 |　　 ｀-=ﾆ=- '　.:::::::|　+
　　 ＼　　｀ﾆﾆ´　 .:::::／　　　　　+
　　　　/　　ー--´ 　ヽ:::
　　 　/ ヽ　　　 /　　/:::
　　　/　/へ ヘ/　　/:::
　　 /　＼ ヾミ　　 /|:::
　　（__／| ＼___　ノ/:::
　　　　 /　　　　　/:::

食の安全性を本気で気にし出したら、今の日本の都市部では生活できませんよ。。。

【青森】「ヘルシーフード研究会」発足
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1126273762/

たとえば、無農薬でつくったトウモロコシを食おうと思うか？
俺はできれば食いたくないぞ。

大気も水も土壌汚染された現代。
安全な食材なんてもうないよ・・・

安心して食べられる玄米のお勧めを教えてください。
良心的な価格だとありがたいです。
ファンケルのものを食べていたのですが危ないと聞いたので、
どこが良いのかわからない初心者です。

>325
「○金崎農場」や「みちのく有機」とかを契約農家にしているところはどうだろうか。
ポとかビとかトレーサビリティはしっかりしているらしいぞ。
安心した有機をお届けしてるらしいからな。

http://www.maff.go.jp/www/press/cont2/20050912press_1.html
http://www.maff.go.jp/www/press/cont2/20050912press_4.html

嘘ばっか。

有機野菜は普通の野菜より発癌物質を多く含む
http://members.at.infoseek.co.jp/gregarina/K2F.html

四季むかしの牛乳を入手したよ。とても美味しかったです。森田ゆきちゃんにも
飲んでもらいたい位美味しかったです。クーリームが最高！

美容･健康商品を中心にお得な情報を集めてみました。楽しいネット通販をお楽しみ下さい。

http://lexussoleil.blog18.fc2.com/

安全な食料ってないの？

>>323
茹でれば虫は死ぬから問題ないな
>>331
家庭菜園は最強だぞ、意外と小スペースでも毎日ごっそり採れる。
趣味にしないときついけどな、なれればこれ最高。

多聞って人、何なんですか？
少し変な人ですか？

>>325
私はココに出てくる、菊池良一さんの玄米を
送ってもらってます。
研究熱心な昔からのスローフードなんか無かった時代から
のリーダーですよ。
１０ｋｇ６０００円代で、安くはないけど
内容からは、高くもないですね。

http://www.kamosika.co.jp/kamosika/pages/kodawari/tantan.htm

有機表示ってのは信頼の印をＪＡＳ期間が発行しているもの。
つまり生産者との交流があれば有機表示など必要ないのだ。
有機の資格をとるのにも生産者は多大な苦労とお金を要するの。
だから有機じゃないけど良い物ってのは沢山あるよ。
つまり俺が言いたいのは、『有機有機とこだわるより、信頼できる生産者をつくること』なの。

>>335
信頼出来ないから有機制度ができた。

まあ、小金挫奇や鼻信みたいに有機でも詐欺ってる所もあるけどｗ

自分の嗅覚で、嗅ぎ分けるのがいいんだよな。
真面目な生産者は、結構居るんだから。
俺は探し当てたから、満足してるよ。

有機ってのは資格を採るのに時間もお金もかかる。
だから安全な農家でも有機認定をとらないケースも多い。
「有機がいい!!」とこだわる前に、農家のことも考えてあげましょう。

農薬は体に悪い
だからその反対解釈で無農薬は体に良い、ですか？
まったく、単純なお前らが羨ましいぜ

>>339
多少の問題があっても農薬漬けの野菜よりまし。
否定するだけじゃ何も前に進まない。
まぁ、否定だけで物事を解決できると思ってる単純なお前が羨ましいぜ

>>農薬は体に悪い
>>だからその反対解釈で無農薬は体に良い

これそのものは全くの真理で、疑う余地もないよな。
問題は、ウソをつく生産者や流通業者がいることや、
有機肥料である堆肥に含まれる、牛豚鶏の糞の中の抗生物質などの問題など、
単純でないことが多すぎることだ。

むしろ無農薬が良いんじゃなくて、普通なのに
農薬を使ってることを標準化して話しを進めてる彼が情報操作して導いているんだろう

↑いいこと言った、江戸時代なら１００％無農薬
無科学肥料だった。
科学肥料使うようになって、３大栄養素いがいの
ミネラルが欠如気味で、栄養不足の米や野菜が多くなったのも
大問題ですよ。

栄養が少なくなったのは肥料のせいではなく
本来、不味くて匂いが強く食べにくかった野菜を
食べやすいように品種改良したせいという話をどこかで聞いた気がしないでもない

↑その話、テレ東の「世の中ガブッと」って番組でやってたんだけど、
番組終わったからテレ東内のＨＰもなくなっちゃった。
番組の結論としても、アクがなく食べやすいよう、品種改良した影響が
一番大きいんだと。

>>335
有機ＪＡＳ制度の問題点を語ろう
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1087868976/l50#tag87
★★★怪しい？有機ＪＡＳ認証品★★★
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/agri/1087875875/l50#tag158
有機農業に未来はあるか？
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/agri/1051977074/l50
自然農法ってどうですか？
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/agri/1115438855/l50
味にこだわるから有機農法
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/agri/1001753593/l50

コンビニ弁当は発ガン性や変異原性のある添加物のデパート。
中には二十種類以上使われている弁当もある。
脂質とタンパク質も異常に多く、原材料も原産地も不明。

保存料　ソルビン酸K　　　　変異原性、発ガン性
着色料　カラメル　赤色102号　赤色106号
　　　　　 青色１号　黄色４号　コチニール　　　　発ガン性、アレルギー、変異原性
発色剤　亜硝酸Na　　　　発ガン性
甘味料　ステビア　　　　変異原性
漂白剤　亜硫酸塩　　　　変異原性
増粘剤　多糖類　カラギーナン　ガムなど
改良剤　リン酸塩　　　　骨の形成異常、鉄分吸収阻止
調味料　アミノ酸等　　　　味覚異常、化学物質過敏症

oisix はダメだったよ。
品質がいまいち。
パルシステムか
太陽食品
試してみようかしら。

大地宅配　や　
らでぃっしゅぼーや　が
oisix並にネット注文できるようになればなぁ・・・・。
そっちに乗り換えるのに。

"遺伝子組み換えトウモロコシ"と解析特定
　一般の畑への混入経路は不明…北海道
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1130825438/

>>350
農家は大変だな。
これからは種子から自家栽培しないと遺伝子組み換えを防げないかも。
１、種子購入
↓
２、一生懸命つくりました
↓
３、刈り取り
↓
４、実は遺伝子組み換えでした。

中国産輸入キムチの中から寄生虫　約18%を中国から輸入している韓国で大騒動に

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キムチの本場といえば韓国だが、韓国国内で流通するキムチのおよそ18%が中国から
の輸入品となっている。
この中国産輸入キムチの中から寄生虫の卵が見つかり、韓国で騒動となっている。
中国産のキムチは日本にも輸入されている。
10月21日、韓国政府は、インターネット販売を通じて韓国国内に流通する中国産キムチを
検査したところ、16のうち、9つの商品から寄生虫の卵が検出されたと発表した。
寄生虫が見つかったキムチのメーカーは、ホンフン流通、ブボン、ハナグリーン通商、チャン
ドゥル食品など9つで、見つかった寄生虫は回虫、鉤虫、東洋毛様線虫、戦争イソスポーラの4種類。
これらの寄生虫は人糞(じんぷん)の中にいて、中国では化学肥料の値段が高いため、今でも人糞を
畑にまいて白菜を育てているところが多いという。
また、中国・山東省にあるキムチ工場を撮影した映像には、洗っていない白菜をさびた包丁で切る作業
員が写っていた。また、白菜が入った水槽には、壊れた排水管パイプが一緒に入っていた。
取材した記者によれば、中国のキムチ工場すべてが非衛生的ではなかったものの、一部にはこうした
工場があったという。
寄生虫入りのキムチに騒然とする韓国の薬局では、「虫下し」の薬が飛ぶように売れているという。
一方、日本国内のスーパーでも中国産のキムチが販売されている。
財務省によると、中国から日本へ輸入のキムチは年々増加し、2004年は3万5,000トン余りを輸入した
という。

http://www.fnn-news.com/headlines/CONN00079367.html

ttp://www1.mhlw.go.jp/houdou/0909/h0917-1.html

輸入のキムチから感染したと思われる回虫症が同一の飲食店で２例続けて発生し、
そこで提供された韓国直送のキムチから回虫卵を検出できた例やブタの有鉤条虫
卵に汚染されたキムチを食べて脳内に有鉤嚢虫が発見 された報告もあります。
　　　　　　　　　　＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾　　　　
(3)有鉤嚢虫

成虫である有鉤条虫は広く世界に分布し、本症は、主に有鉤条虫卵の付着した食品の摂食により感染し、
各種臓器に有鉤嚢虫の腫瘤を形成する。症状は重篤で、嚢虫が脳、脊髄または眼球に寄生すると痙攣、
意識障害、麻痺、精神障害などを起こすことがある。

近年、輸入キムチが原因として疑われれている報告がある。

【事例】 神奈川県在住、21歳女性。焼き肉が好きでよく食べるが、生肉は食べない。キムチが好きで、韓国産
のキムチ漬けを購入し常食していた。1ヶ月前から感冒様症状があり、左上肢のしびれと右上肢の筋力低下を
感じ来院。頭部CTスキャンでは脳内に計1〜2cmの腫瘤陰影が、血液検査では好酸球の増多が認められた。
このため、寄生虫症を疑って抗体検査を行ったところ有鉤条虫に対する反応が陽性であった。


http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/cb/3d0e9f9813131e195a67c1cc7179c8dd.jpg
キムチの寄生虫、有鉤条虫に巣食われた脳

有機農業に未来はあるか？
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/agri/1051977074/l50
自然農法ってどうですか？
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/agri/1115438855/l50
有機ＪＡＳ制度の問題点を語ろう
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1087868976/l50#tag87
★★★怪しい？有機ＪＡＳ認証品★★★
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/agri/1087875875/l50#tag158
味にこだわるから有機農法
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/agri/1001753593/l50

「こだわりや」はお勧めだよ。
http://www.kodawariichiba.com/index.html

店名は「こだわり市場」だったかな？もれは西武船橋店の中にあるのを
利用している。価格もそれほど高くないし、貧乏人の漏れでも定期的に
購入できる。

無農薬野菜や減農野菜にこだわるより、大事なのはポストハーベストをどうやって抜く・減らすかでは？
農家にとって、農薬を使わないで栽培するというのは、かなりしんどいもの。
若い人ならまだしも、だいたいがお年よりですし。結構な重労働ですよ。

ようは料理をする際に、下準備として農薬をできるだけ落とすよう工夫をこらすことではないでしょうか？
日本食には、下茹ですることやお浸しなど、調理の際、自然と農薬を抜くようにできている気がします。
と…１６の♀が生意気いってすみません。。(′・ω・`)

韓国産キムチの3％から寄生虫の卵 日本におよそ43トンのキムチを輸出
http://www.tv-asahi.co.jp/ann/news/web/index.html?now=20051103155540
http://www.fnn-news.com/headlines/CONN00079909.html
http://www.nnn24.com/46156.html


キムチの寄生虫、有鉤条虫に巣食われた脳
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/cb/3d0e9f9813131e195a67c1cc7179c8dd.jpg

↑キムチを食べるとこうなります(((（ ;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

>>355
こだわりやイイ！！
近くにある！
行ってみる。

>>355
こだわりや　行ってみた。
ナチュラルハウス　みたいだった。

凄惨なリンチ殺人事件が起きた。
被害者の不幸は勤務先が日産だったこと。
加害者の1人が日産社員だったこと。
加害者の1人の親が栃木県警幹部だったこと。
拉致され暴行を受け続け、金を盗られ続けた被害者。
その被害者の状況を知った日産は社員同士の不祥事を事件化しないよう警察に働きかける。
日産は被害者の親を騙し被害者を退職させ事件との無関係を装うことに腐心する。
加害者が幹部の息子と知った栃木県警もまた事件ではないとして隠蔽工作を行う。
異変に気付いた被害者の親の訴えを栃木県警は無視し続けた。
そうして日産と栃木県警が共同歩調で事件を隠蔽工作している間
暴行を受け続けた被害者はその命さえも奪われえる。
不祥事の発覚を恐れ、事件を隠蔽し、加害者を野放しにした日産と栃木県警は
取り返しの付かない事態を招いた。
日産や栃木県警の名前は被害者を見捨てても守る価値のあるものだったのか？

まとめサイトhttp://www.akuroki.jp/w-asahi/article1.html

>>359
「ナチュラルハウス」も良い店だよ。値段は「こだわりや」より高いけど
http://www.naturalhouse.co.jp/

値段は「こだわりや」より高いけどね。
でも漏れは貧乏人だから「こだわりや」をよく利用するよ

「出雲産」アサリ、実は中国・韓国産　改善指示
http://www.sankei.co.jp/news/051109/sha065.htm
金沢のコープ北陸に売られていたそうです。

中国産のサトイモ、千葉産と偽る・農水省が改善命令
http://www.nikkei.co.jp/news/shakai/20051109AT1G0903509112005.html
>同社は2002年に同様の偽装表示が発覚、千葉県が改善するよう指導していた。
>中国産サトイモは輸入時に洗浄されているが、
>出荷の際にわざと泥をつけるなどして、国産に見せかけていた。

こういう悪質な業者に大した罰則も無いんじゃ産地偽装は後を絶たないね。

http://nikkeibp.jp/sj2005/column/j/09/02.html

有機野菜に潜むワナ
http://www.johos.com/joho/report/0034.html

恐ろしい(((（ ;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

Amazon.co.jp：家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法―食材の選び方、下ごしらえ、食べ方の工夫まで: 本
ttp://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4569637507/

【スイス】組み換え植物の農業利用を5年間禁止・国民投票［11/28］
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news5plus/1133159453/

畜産業で使用認可が下りている薬品のリストがあるよ
抗生物質とか成長ホルモンの一覧があるので参考にしてね。

乳牛には　BST　が認可されてるね。乳量増加用
肉牛には、蛋白同化ホルモン(成長ホルモン)、天然型と合成ホルモンね、発育促進用

東京都くらしの安全情報サイトのリンク
http://www.anzen.metro.tokyo.jp/pdf/report_97.pdf

　　　　　　　　　 年末ワッショイ！！
　　　　　＼＼　 　　ペリエワッショイ！！　／／
　+　　　+　＼＼　負けてもワッショイ！！／+
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>>３４７
合成着色料や保存料を使ってるコンビニてどこですか？この頃、大手チェーンでは合成着色料や保存料使ってませんよね。他の添加物はどうか知りませんけど・・・。

【兵庫】安全な野菜　給食で人気　相生のＮＰＯが無・減農薬で栽培
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1135578190/

でもさ、こういうの熱心な人が案外、ある日車にはねられて
あっさり逝っちゃったりなんかしてな。

まぁあんましこれだけに気をとられすぎるなよ、と言ってみるテスト。

横浜に住む生活クラブの組合員です。
注文していた二段重のおせち（完全無添加）が今日届いたのですが、
一品から基準値の10倍（10の5乗〜6乗個）を超える黄色ブドウ球菌が
検出されたため、すべて廃棄して欲しいという電話がセンターから来ました。
無添加のデメリットというかリスクをまざまざと見せ付けられた
ような年末です…。

年末年始はこのおせちを食事のメインにするつもりで、ほとんど食材の
ストックがないため、さっきお寿司の出前を注文しました。
寂しいお正月です…。

こういうのってもちろん保健所にも報告がいくんですよね？

>基準値の10倍（10の5乗〜6乗個）を超える黄色ブドウ球菌が検出されたため

黄色ブドウ球菌の基準が「10の4乗以下」なんて食べ物があるとは知らなんだ…

　　　　　　　　　 年末ワッショイ！！
　　　　　＼＼　 　　ペリエワッショイ！！　／／
　+　　　+　＼＼　負けてもワッショイ！！／+
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>>371
表示指定成分無添加とか？
それから消毒剤をお弁当にかけているとどこかの板で見たのですが・・・

長年利用していたこだわりやが閉店となることが決定したそうです。
近所にはピーッコクくらいしかないし、目の前が真っ暗になるくらいショック。orz

宅配はﾎﾟﾗﾝの物をとっていますが、こだわりやで扱っている肉・牛乳・豆腐の方が
好きだし、何といってもその日の思いつきでメニューを決められるのが良かった。

あんまりコンつめすぎるなよ

神経すりへらして胃潰瘍になっちゃうぞ

ミレーってどうですか？

新研究、GM食品の胎児への悪影響を示唆　GM大豆を食べたラットの子の半数が3週間で死亡　
http://www.juno.dti.ne.jp/~tkitaba/gmo/news/06011001.htm

鮭消費の便益・リスク分析　スコットランド・ノルウェー・カナダ東部養殖鮭は年に3回まで
http://www.juno.dti.ne.jp/~tkitaba/foodsafe/news/06010901.htm

>>380
ここも検討していますが、大地ってどうなんでしょう？
あと仕事帰りに日本橋高島屋に入っているＮＨに行くか・・・
ﾋﾟｱﾘの成城石井は生鮮品が・・・だし_|￣|● il||li

>>382
ミレー、食べてみました。
なかなか良かったです。oisixよりはおいしかった。
大地も気になりますね。

ニッポン食育フェア開幕　食の「知恵と技」競う　地場産品特売も
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1137297640/

>>383
OISIXが比較対象というのが・・・(^◇^;;

地球人倶楽部が楽天に出店しましたね。(^-^*)

【長崎】高島トマト地元出荷増へ
小売店などの要望を受け　地産地消目指す[06/01/27]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1138337427/

よく購入する逸品たち

佃の佃煮
ttp://www.rakuten.co.jp/tukudanotukudani/
健康と安全性にこだわった金沢の無添加の佃煮
クルミ入りが美味しい。おやつがわりにもなる。

北海道北見のハッカ製品
ttp://www.rakuten.co.jp/kitanomori/873732/874175/
ttp://www.cosme.net/ranking/review/product_id/311280/period/7
無添加のハッカ飴やハッカ油。黒澤明監督の娘さんも愛用。

げんぶ堂のおかき
ttp://www.genbudo.co.jp/kodawari/kodawari.html
ここのは素材が厳選されてるし、無添加なので安心。

幼児、老人、中高年など、抵抗力の弱っている人に、危険な食べ物

それは、　牡蠣

当たりました(;_;)

生で食ったの？

391です

半生ですた
市街地に近い汚い港湾での養殖牡蠣を、牡蠣小屋で食ったは良いが
加熱が十分でなかったもよう

プラス、食ったときから発病まで、ストレス過多（仕事疲れ、私事疲れ、暴飲暴食）の環境にあったのがまずかった模様

頭痛、吐き気、下痢が非常に苦しい

★★★　　牡蠣２　　　★★★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1100498645/

らでぃっしゅぼーや
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/shop/1134020705/
ポラン広場
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/shop/1099994153/
大地を守る会 14　【大地宅配】
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/shop/1134529261/

オアネットの野菜が一番波動数値が高かった

生活ｸﾗﾌﾞとかいう生協はすげーぞ。食材の安全性に対するこだわりがﾊﾝﾊﾟじゃない。昔親がやってた。しかも俺の記憶だけどどれもうまかった

>>397
工エエェェ(´д`)ェェエエ工

>>398
いや、あながち間違ってないと思うよ。
好む好まないに関わらずｗ

【食品】健康食品の被害、医師が共有へ　

日医がデータベース化[060314]
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1142217457/

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.＿／|∴∵∴‐-=＝=-∴∴|　　中国産キムチには寄生虫はいません。
::;/:::::::|＼∵∴："'''''''"∴∵/　 　私は毎日中国産キムチを食べてますが、このとおり
/:::::::::::|.　＼　.,_＿＿__,,,.／::＼ 　ピンピンしています。

寄生虫騒動以来、有機肥料で育てた野菜
のことは言わなくなったな
誰も失明したくないからな

ゆうこさんが言ってた、「にゅう」さんの「四季むかしの牛乳」にはまっています。牛乳配達はお休みしてるみたいだね〜。
牧場から、直送してもらってるんだけど、やっぱり美味しいです！
新宿伊勢丹の地下で発見したよん・

>>402
毎日美味しくいただいていますが・・・

にんじんCLUB利用してる人いる？
http://www.ninjinclub.co.jp/

ポジティブリストが始まると輸入野菜がスーパーから消えるらしいけど本当？
中国産の安い野菜が買えなくなるなんて、政治家の陰謀としか思えないわ。

近所のデパートに「らでぃっしゅぼーや」のお惣菜コーナー
（らでぃっしゅでり）があったんだけど
高かったから売れ行き悪かったらしく1年で潰れた・・・。

油がいいからメンチとかコロッケおいしかったんだけどなあ。

てか、ポジティブリスト制度が始まると食うもの無くなるな・・・・・
真面目にやれば、ほとんどの食い物店から消えちゃうんだから・・・・・・

本当に安全な食べ物なんてごく一握りの人しか食べられないんだよ

更に、ごく一握りの人は別にそんな食材を求めなくてもいいと思ってる。

日本一安全なモノを食ってる天皇家でさえ癌になるんだからあんまり気にすんな

もう日本には安全な食べ物なんて無いんだ

それに気付いたらコンビニの弁当やおにぎりなんて全然怖くないね。

生活クラブ暦１７年です。
生活クラブの野菜は美味しいよね〜
生活クラブはやめられないです。
しかし最近、レトルトや○○の素のような商品が増えてきて残念。

いくらニーズがあるとはいえ、昔のようにもっと素材を扱って欲しい。
特に魚。魚はかなり減ってしまった。
昔はカジカのぶつ切りや太刀魚など、沢山売っていたのに。

添加物をおかずにして飯を喰ってる、と思えば何の問題もない

有機農法が安全って、馬鹿ですか？

青森県産の食材って大丈夫なんですか？
他の県のものに比べて冬はやたらリンゴが安かったし
核燃料再処理の廃棄物を海に流しているというのをニュースで
みたので・・・

お米とご飯の雑学
http://www.ne.jp/asahi/kiichiro/hp/info_p6.html

某自然食品店で働いていますが、何か質問ある？

利益率はいくらですか？

>378
まだ読んでるかな?
こだわりやで扱ってる商品は大地でも扱ってますよ。
ていうか店頭価格が少し高い以外はほぼ同じなので、
大地で買いそびれた時にこだわりやを利用してます。
使ってるのは橋本店なので、他店が似た揃えかどうかはわかりませんが参考までに。

むつかしい

安全だから健康になるとは限らない、かもしれない

ウンコかけた汚い野菜をありがたがって食ってる
野蛮なシナ人がブンブンたかるスレはここですか？

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　 ヽ,,∴∵∴∵：　 ヽ∵∴∵|　
　 　 |∴∵∴∵：^-^∴∵∴| 　
.＿／|∴∵∴‐-=＝=-∴∴|　　中国産人糞肥料は安全な肥料です
::;/:::::::|＼∵∴："'''''''"∴∵/　 　脳に寄生虫が湧いていますが化学肥料を使ってない
/:::::::::::|.　＼　.,_＿＿__,,,.／::＼ 　なによりの証拠です。

江田の自然食レストランで買った人参と
トマトおいしかったなあ…
土作りで２０年かかるとかで、よくわからないけど
普通の有機や無農薬と違うらしかった。
トマトはずっとおいとくと腐らずにしぼむらしい。
でも値段も高かった。

まあ早い話、ウンコ食べてるのと同じことだ
有機野菜には寄生虫卵やO-157、サルモネラ菌やノロウイルスが
うじゃうじゃついてる

ミレーも良いよね、大地気になるなあ

無農薬野菜はシュウ酸が多く含まれているから不味いってのが定説だ

>>429
なら、生だな・・・。

最近学生時代の友人の専業主婦がこういうのにはまって
やったら薦めてくるんだけど
「現実的な価格」ってどれくらいなの？玄米10kg2000円とか？
（うちは今，知り合いの爺ちゃんの山の田んぼ手伝って
　やっとこの値段だけど）
手取13万の3人家族でも真似できるようなモンならさ
日本はそりゃあ〜いい国だ〜

>>433
文がいまいち意味不明なんだけど
真似できるっていうのは作る方の現実的な価格？
都内で手取り１３万だとベランダプランターが限度じゃね？
田舎に住んで暇さえあるんなら驚く程安くは
暮らせるらしい（銭金とか見てるとよく出てくるケース）
農薬使わない野菜ってもようは手間ひま代だろうから。
農薬の代わりにうんことかまけば実るもんでもないので
土を育てるところからなら何十年とかかるらしい。

無農薬の野菜が好きで配達してもらってるのですが、一度、虫を発見してしまってから気になって気になって。生きてるのから死んでるのまで様々な虫たち。
葉もの系すごいです。小さな繭に包まれた黒い虫や、ﾐﾄﾞﾘ色の芋虫みたいのやら、レタスと同色の脚がたくさん生えたのは卵を生みつけてたし。もうｲﾔ(´Д`)

俺もその手のムシが大嫌いだから、安心という意味では農薬を使用した野菜のほうが
はるかに安心して食べられる。

農薬ってある程度は水で洗ったらとれるものなの？

土作りに何十年もかかるって、美味しんぼの受け売りかw

>>435
農薬か虫かの究極の選択ですねw

無農薬でも虫付きはいらない。
別に虫を買ってる訳じゃないもの。
虫のいないのを選んで送ってほしい。

>>439
はい、非常に悩みます。

>>437
漫画のネタじゃなくて、土自体が肥えてないと有機無農薬は
単純にできないと聞いた。
糞尿その他も使わない農法だと、土を育てて
野生みたいに肥料なしで実るのに２０年とかかかるんだと。
農業のルポ本とか話とかで聞いただけだから受け売りは受け売りだが。
有名な無農薬宅配を本当の無農薬じゃないとか名指しで
ダメだししてたけど、重症の化学物質過敏症の患者が
唯一食べられるものがそこの果物だとあるらしい。
普通の有機や無農薬より値段高かったけど、味は
滋味があって旨かったよ確かに。

つーかおいしんぼなんて読まねーししらねーよ。
あんなくだらん幼稚な左翼漫画を一生懸命まじめに
受け売ってるのなんてここに張り付いてるアンチの方位じゃないのw

>>437
ごめんレス取得し直してみたら>>438の間違いだった。

煙草を吸う権利はあるが、「義務」と「責任」がある。
禁煙者には、煙草の煙を吸わされない権利」もある。

法律で認められていても、マナーがあるだろうや！！
他人の居る車内、密室、飲食店での喫煙の全面禁止！

煙草を吸う時は、自分で「灰皿・煙草・ライター類」を用意！
屋外で！、煙が迷惑にならぬ様に気を遣い喫煙をして下さい。
吸い殻も、自己責任で片付けて下さい！

喫煙マナーを守って円滑な社会生活を送りましょう。
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/cigaret/1131217757/1-100

煙草の値上げ、小学生の小遣値上げと同程度か！
１箱￥１０００になれ〜！　税収は目的税に限定し、健康保険の赤字補填に！

ＷＨＯ「喫煙者雇用せず」新政策
http://www.nikkansports.com/ns/general/f-so-tp0-051201-0010.html

たばこを吸う人は雇いません−。世界保健機関（ＷＨＯ）は１日、喫煙者を雇用しない政策を導入した。たばこが健康に有害であることを訴える国連専門機関として、政策の一貫性と「反たばこ」のイメージ強化を狙う。
ＷＨＯ当局者によると、職員の新規採用で喫煙者を排除するのは国連諸機関でＷＨＯが初めて。
ＷＨＯは、喫煙を原因とする疾患で毎年世界中で５００万人近くが死亡していることを挙げ「たばこの害を減らす運動の先頭に立つ機関としての責任を雇用面でも果たさなければならない」としている。（共同）

喫煙者の最後は藻掻き苦しみ、亡くなるんだな。
ヘビィスモ ーカー
橋本元首相が死去…省庁再編に道筋も「経済失政」 http://www.zakzak.co.jp/top/2006_07/t2006070121.html
橋本龍太郎（はしもと・りゅうたろう）元首相が１日、東京都新宿区の国立国際医療センターで死去した。
【６８歳】だった。岡山県出身。 日本歯科医師連盟からの１億円献金隠し事件を受け、２００４年７月に自民党橋本派会長を辞任。
昨年９月の衆院選に出馬せず政界を引退していた。６月４日夜、腹痛を訴え入院。腸管虚血との診断を受け、大腸の大部分を切除するなどの手術を受けていた

>>442
受け売りを垂れ流すなバーカ

>>433
うちのちかくでは、
スーパー：コシヒカリ（精米）５kg　２５００円
自然食品店：ひとめぼれ（精米）５kg　１８００円

で、値段の差が品種の差と同等な感じです。
東京・２３区内です。
玄米でも、１０kg2000円はなんかうらやましいです。

【医師・豊岡憲治】　コーヒーにブライトを入れよ！
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1152761749/

あついからさ、
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1152770798/

●　ウンコ取引所の開設をここに宣言する！！！！！
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1152824597/

こーうんこーうんこーうんこーうんこー
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1152802434/
うんこ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1151388311/
今日のご飯はうんこ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1151403615/
イヤなウンコが出る飲食物を上げるスレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1151379393/
最高にくせーウンコがでる食い物
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1152250747/
食うといいウンコがでる食い物TOP3
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1114701571/

【うんこ】たい肥過剰で採算悪化　家畜排せつ物で意見交換

　農林水産省は、平成１１年に策定した「家畜排せつ物の利用促進を図る
ための基本方針」を、畜産情勢の変化を踏まえて変更するために、６月
２８日に東京・千代田区内幸町の飯野ビルで第１回目の意見交換会を開
いた。家畜排せつ物法が完全施行された、２００４年１１月以降の問題点
などについて、同省の担当者が説明した後、委員として参加した畜産農家
や耕種農家、学識経験者、ジャーナリストらが積極的に情報提供した。
　千葉県で酪農業を営む須藤陽子委員は、「家畜排せつ物法の施行後、
高価なたい肥化施設を導入できず、多数の畜産農家が廃業を余儀なくさ
れた。その後、全国で大量の家畜排せつ物がたい肥化されるようになっ
たため、たい肥の価格が下がって採算が合わなくなった。もともと畜産農
家は生産で手一杯で、排せつ物の処理まで手が回らない」と同法の問題
点を指摘した。

　耕種農家からは、「生産物によって必要なたい肥成分が異なり、成分が
はっきりしていないと使えない」「重量や形状などの点で、使いづらい製品
がある。販売する側は使う側のニーズをもっと考えてほしい」などの要望
が出た。日本土壌協会専務理事の猪股敏郎委員は、「畜産農家と耕種農家の
交流がないため、連携がとりにくくなっている。たい肥の利用を促進するた
めには、まずお互いの要望を知る必要がある」などと述べ、耕畜連携の推
進が先決との認識を示した。このほか、たい肥の輸出についても意見が出さ
れたが、検疫などで時間がかかり、難しいとされた。次回の意見交換会は８
月下旬の予定。今年中に計４回の会合を開いて基本方針案をまとめたいとし
ている。鶏鳴新聞
http://www.keimei.ne.jp/article/20060715t3.html

ちょっと頭がおかしくなって自分のウンコを食べてみたけど・・・
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1154169908/