趣味でカクテルを作る人のスレ 1杯目

ここは趣味でカクテルを作る人のためのスレッドです。
お気に入りやオリジナルカクテルのレシピ、道具や材料、お酒についての疑問＆質問、
画期的なカクテルの作り方発見したｗｗｗ、などなど。
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荒らしはスルー、あぽーん（専ブラ）、しましょう。

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<<関連スレ>>
カクテルを作る人のスレ3杯目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1218428710/
カクテルを作る人のスレ2杯目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sake/1195564470/
カクテルを作る人のスレ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sake/1169566480/

携帯で立てた。携帯での立て方わかった。

最近は、ホットコーヒー＆ウイスキーばかり。ホットコーヒーにスコッチ少量。
普通にクリープを入れる。一人暮らしだと生クリーム余りまくりだからね。

仕事済んだんで、おやすみー。

友人にやたらとカクテルを作って飲ませたがるやつがいるが、正直勘弁して欲しい。

>>1乙です、この板ならＩＤあっていいな

この板は、必ずIDでるよー。カクテルは料理の一つだしね。

スローベリーとはスローという木に実る濃い暗紫色をした小粒の実で、
西洋独自のすもものこと。
スロージンの元だね。ボルスとゴードンのスロージンは値段の差が凄い・・・

トニックウォーターを炭酸水で代用したらやっぱり風味など欠けたりするんですかね？
近所に500mlが88円で売ってるから割と高めなトニックより炭酸水買ってしまう

>>7
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/juice/1061546212/

日本のトニックウォーターは、炭酸水に色々？入れてるんだけど、
↑の住人さんなら、作ってる人いるかも知れないよ。
個人的には、シュウェップスが好き。

ライムには、有名所では、国産、メキシコ産、タヒチ産、とあってそれぞれ癖があるんだね。
ジントニックには、ライムが付き物だけど、このライムの違いで味が違ってくるみたい。
今日、知った。

500ml炭酸ペットボトルだと、余ってしまって炭酸が抜けてしまうんだけど、
「フィズキーパー」って言うのを使うと真空にできたりする。

ttp://www.hey.ne.jp/~kaleido/supply/science/fizukipa/f_fizukipa.htm

これがわかり易い。ホームセンターで売ってたりする。

>>10
すごくほしくなった
そんなやすくて便利なものがあるのか…

ラムスレでホットバターラムの難しい質問ででたなあ。
甘いでサカパが浮かんだけど、濃厚と言うほどじゃない。
パンペロと比べると濃厚だけど。
お湯で割ると薄くなるから濃厚なのが欲しいのかな？
サトウキピ砂糖を沢山入れたらー、って言ってあげたいよｗ

>>12
ホットバターラム
ってまだ飲んだことないけど味は飴のチェルシーバター味を想像すればいいかな

バター買って、作ってみよう。

＞俺のホットバタードラムは
＞船長PSに黒砂糖とレーズン＆バター
＞かなり甘めだな。

レシピと全然違うけど、こういう美味しい方を選ぶってのが好き！

カクテル本スレ、荒れなくなったかな。
このまま、平温が続けばあっちで問題ないよね。

落ちるまで、メモでも。
ラムって奥が深いのになあ・・・
確かに原料はサトウキビで甘いけど、＝甘いラムは短絡すぎ。
某○店が１０％ポイントセールやってるから、ここぞとばかり買いあさった。

ブルーキュラソーは色付けみたいな物だから、中々減らない。
でも、ホワイトキュラソーを着色しただけだから、
ホワイトキュラソーを使用しているカクテルをブルーキュラソーに置き換えても大丈夫ではないかな。

今日朝方の荒らしをこっちに誘導してやればよかった。
ここで、ワザと喧嘩を売れば、私にばかり攻撃をしかけて、本スレが落ち着いたのにな・・
ま、こういう事は、ことが済んでから思いつくよねｗｗｗｗ

本スレの872と、879、喋り方が全然違うよ。
女性と男性みたい。これ以上は、関わるまい。頭が混乱してくる。

レーズンラム酒もカクテルになるよな。
でも、料理人じゃないから、ネットに書いてある事だけしかわからん。。。。

ネタが無いときは、落ちないようにＡＡでも貼ろう。
　　　　＿＿＿＿__
　　　/......　　........../
　　　||:::　　∧∧ |　はにゃ？
　　　|￣＼(*ﾟ ヮﾟ)＼
　　　|　　 |:￣￣￣~:|
　　　|　　 |:　　　　　:|
　　　￣￣￣￣￣￣

牛乳たくさんもらいすぎてしまったんだが朝晩じゃ消費しきれないんだけど何かいいカクテルありますかね？
子供いるんでノンアルコールでも結構ですが今だに近所のスーパーバナナ品薄なのでバナナ系はなしでよろしくお願いします

>>22
バナナなしのミックスジュース。
具体的には、
・苺セーキ…苺アイス（ディッシャーで丸めたの1個。以下同様）苺1,2個、砂糖、牛乳
・ミルクセーキ…バニラアイス、砂糖、牛乳
・抹茶セーキ…抹茶アイス、抹茶の粉、砂糖、牛乳、

かな。できれば、ミキサーがいるよ。

子供たくさんもらいすぎて・・・・、って、最初読んでしまった(；・∀・)

低レベルって事なので、低レベルなジントニック。

ジントニックは、コリンズグラスで作る。（タンブラーより口径が小さく炭酸が抜けにくい）
氷はかち割り氷を使う。（冷蔵庫のキューブ氷の白いのはカルキとか、臭いが移る）
最初、ジン(ヴィクトリアンバットがお勧め)＋ライムの搾り汁を入れる。
ヴィクトリアンバットをお勧めするのは、ジュニパーベリーが強いのとフレーバーが入っていない。
ステアする(氷と希釈熱の関係)。
氷を追加する。
カナダドライか、シュウェップスを、側面から入れる。(キニーネ入ってるよ)
もう一度、底から持ち上げるように軽くステアする。
最初のライムを置く（ライムは国産が柔らかくてお勧め）。

はい、拘るとこんな風になります。でも、拘りだすと切りないんで、
こんなに拘る必要ないです。
実際、レシピの配分をググると、割合がちがーう！って事、多々あるから。
より、美味しいカクテルにしたいってなら別だけど、
酒と同じで、美味しさの味覚は人それぞれなんです。

>>22
>>22
追加で、今の時期寒いので、ミルクセーキ。
牛乳 150〜200ml
卵 １個
オリゴ糖 大さじ１（お好みで）
あればバニラエッセンス 少々

全ての材料をミキサーに入れ混ぜ合わせる。
ミキサーがない場合は、
泡立て器で卵を混ぜ、少しづつ牛乳を注ぐ。糖分量はお好みで。

　　　　　　　(~)
　　　　　 γ´⌒｀ヽ
　　　　　 {i:i:i:i:i:i:i:i:i}
　　　　　（　　＾ω＾）
　　　　　 （:::::::::：:::）
　　　　　　 し─Ｊ
今日のお仕事終わり、寝るー

>>22
ノンアルコールにこだわらないなら
カルーアとかベイリーズとか手軽だよね

>>26
酒板の方荒らしてた人？

>>27
私は、ID:afA+atse0　だよ。仕事終わり、って書いたのは、３杯目にアドレスを貼ったから。
誘導アド入れると荒らしも付いてくるかもって悩んでいたけど、
まさか、荒らし扱いされるとは・・・・il|li_|￣|○il|li
正に、槍が心臓を貫いた気分。あと、よろしく・・・・・

>>28
それは申し訳ない。
向こうの荒らしと書き込みの時間帯が被ってるように思ってしまって。
失礼した。

ベイリーズですかぁまだ飲んだことないですがパッケージ見た感じでは甘そうですね

甘いよ、俺は大好きなお酒だけどちょっと高いんだよなぁ

>>28
荒らしと思われてしまったのは
そういうAA貼ってしまったからというのもあると思いますが・・・・

それはさておき
遅まきながらスレ立て乙です。
せっかく色々考えて新スレの場を作ってくださったのに
そんなこと言わず気分入れ換えてまたお願いします。

　　　　　　　(~)
　　　　　 γ´⌒｀ヽ
　　　　　 {i:i:i:i:i:i:i:i:i}
　　　　　（　　＾ω＾）
　　　　　 （:::::::::：:::）
　　　　　　 し─Ｊ
今日のお仕事終わり、寝るー

ベイリーズ買うなら大抵近くに並んでいるクレームドカシスのデカ瓶かいたいな
牛乳と合いそうな気がするんだが…

カシスミルク、美味しいよ。

この次期だと、ホットカシスミルクかな？

質問！
リキュール類の保管てどうしてる？
スピリッツだと腐るようなものなさげだから常温だけど、
果実系とか乳製品系、ハチミツ入りとかはいかにも痛みやすそうでしょ？
一応冷蔵庫にインしてるけどみんなはどうしてる？

>>36
開封後常温で1ヶ月もたないようなのは冷蔵庫に入れてる。
果実系とかクリーム使ってるのとかね。

モノによっては残りを小ビンに詰め替えて冷蔵庫に入れるなどして
なるべく空気に触れないようにしたり、
痛んで飲みきらないうちに捨てちゃうようなペースでしか
消費しないものは、少し割高だけど
最初からハーフボトルで買ってるものもあるよ。

消費ペース早いものだとあんまり気にしないで普通に置いてたりもする。

>>35
おっマジか、ちょっと今夜あたりやってみる
サンクス

実際よりアルコール度数が低く感じて酔いやすいカクテルってありますか？

最高のバラライカを作りたいんだがオススメの材料ある？

>>39
定番だけど、スクリュードライバー。
オレンジジュースは100%を使うと良いよ。

>>40
最高の？と言う基準が個人の味覚なので曖昧だけど、
材料と言う事で、

ホワイトキュラーはコアントローでいいと思う。

レモン・・・・・・・　http://www.kudamononavi.com/zukan/lemon.htm　悩む・・・
ウォッカ・・・・・ベルヴェデール　or シロック　or タンカレーウォッカ　悩む・・・・

レモンには種類があり、酸味が強いもの、甘いもの。どっちが好みか？
レモンは、あのHPだと、メインは４種類。

ウォッカにも、個々癖があり、麦系、異色系、無味系、どれが合うか？
麦系(ベルヴェデール),異色系(シロック、葡萄),無味系(タンカレーウォッカ　非常にクリア)、どれが合うか？

この範囲あたりで思考錯誤して最高のバラライカを作ってみてください。

>>39

カワイイあのコを陥落すんだね――

じゃ、スクリュードライバーはかっこよくないね。
ショートカクテルで甘い奴が良いね！

>>39
アレキサンダー

悪巧みだねー
アレキサンダーとか飲みやすいクリーム系にしては
ブランデーベースで度数高かったんじゃない？

でも、飲みやすくて、美味しいよ。

>>39
名前がやわらかめがいいならスイートマリアは？
ゴッドマザーに生クリーム。

この流れはｗ

ジャックローズも飲みやすいと思う
自分は好き

流れぶった切るけど、この時期、ホットラムミルクティー？が美味しい。

粉レモンティー
粉クリープ
ゴールドラム

ラムの量はお好みで適量をどうぞ。簡単に作れて温まるよ。

ありがとうございました
それぞれ彼氏に試してみます

>>45
超被った

>>51
レモンティーとクリープか
ちょっと怖いな……

紅茶だったら普通に入れて
お好みの薬草系リキュール垂らして
なんちゃってハーブティーとか
ホットだと香りがいい

>>52
失敗すると大変だから俺が先に(ry

>>54
よかったのか、ホイホイついてきて？
俺はノンケでも(ry

>>52
アッー！

真・スレッドストッパー。。。(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ