カレー大好き！　【６皿目】

1 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/23(月) 23:30:21

カレー全般の総合スレッドです。
ルーを使ったカレー、各種スパイスを使ったカレー、
カレーに入れるかくし味、タイのカレー、カレー風味のお総菜、
圧力鍋や無水鍋を使ったカレー作りのコツ、などなど…。
おいしいカレーの作り方について情報交換しましょう！
◆１皿目◆ http://food.2ch.net/cook/kako/978/978889222.html
◆２皿目◆ http://food3.2ch.net/cook/kako/1027/10270/1027041237.html
◆３皿目◆ http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1048743618/
◆４皿目◆ http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1065725294
◆５皿目◆ http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1070162653

●関連スレッド→>>2-3
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2 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/23(月) 23:30:54

◆関連スレッド　１◆
Ｓ＆Ｂの赤缶を越えるカレースパイス
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http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1036345016

スープカレー
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焼きチーズカツカレーうどん
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ココイチカレーの味を再現したい
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3 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/23(月) 23:31:27

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4 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/23(月) 23:31:45

◆参考スレッド◆
圧力鍋　12
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豚肉料理総合スレッド
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タイ料理をつくろう　パート２
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5 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/23(月) 23:31:58

◆カレーに関係のある他板◆
カレー板
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レシピ板
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グルメ板
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B級グルメ板
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6 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/24(火) 13:36:43

超乙

7 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/24(火) 19:44:22

乙かれー大好き

8 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/25(水) 03:35:51

レトルトは８カレー

9 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/25(水) 05:34:04

俺、よく隠し味にはコーヒーって聞いてたから入れてみたらダメだった…

10 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/25(水) 09:20:41

レトルトってのはどこまでを言うの？

ラーメンでは具を切って、麺茹でて、粉末スープってのはインスタント食品に分類される。

カレーのルー、その他のチンジャウロースの素とかはインスタント食品に分類される？

11 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/25(水) 10:48:45

キーマにクミンシードって入れてますか？

12 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/25(水) 12:39:53

>>11
入れる。

13 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/01(水) 15:38:25

カレー作ったらどれ位日持ちする？
毎日火を入れたら三日以上もつかな？？
後何日目のカレーが一番おいしい？？

14 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/01(水) 16:43:11

>>13
俺はジップロックに入れて冷凍しちゃう。
次の日に冷凍ご飯の上に棒状に凍ったカレーをのせてチンする訳だが、
それがもう、どっからどうみてもカレー味のウンコｗ

昨日作ったカレーはうまかった。市販のルー使ったけど、
新玉葱と茄子と挽き肉のカレー。無塩のトマトジュースを入れたらｻﾊﾟｰﾘ

15 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/01(水) 20:41:11

夏場になると一晩で傷むこともあるよ、
冷蔵庫で三日もつかなってとこカナ？
作った日はまだ熱いので入れるタイミングが微妙です。