ココイチカレーの味を再現したい

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482 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/12(水) 12:25:18 ID:RLs2tJxL0
ウンコ混ぜればCoCo壱カレーになる
483 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/12(水) 13:34:06 ID:Ri4oM/zh0
なんか味の秘訣は冷凍らしいよ。
一度冷凍することで美味しくなるんだとか。
昔なんかのTV番組で見た。
484 ：ぱくぱく名無しさん：2008/12/08(月) 01:25:37 ID:NN8N1sU8O
それわかる。家で作ったカレーも冷凍→解凍 したら美味いよな
485 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/01(日) 17:03:58 ID:vE421UFC0
あ
486 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/10(火) 16:36:49 ID:LoBxb8FDO
そんなに旨いか？
CoCo壱
487 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/11(水) 05:26:18 ID:oNND5v6nO
旨さは関係ないのだよ
488 ：ぱくぱく名無しさん：2009/06/02(火) 05:06:33 ID:JottnkQp0
このスレは素人ばっかりだな。
ココイチのポークソースは納豆トッピングして初めて旨くなるのだよ。
489 ：ぱくぱく名無しさん：2009/07/04(土) 11:44:37 ID:I81I0Aze0
南鮮のココイチ
http://2ch.site90.net/chosun.jpg
490 ：ぱくぱく名無しさん：2009/07/16(木) 09:34:27 ID:xFGkVUJRO
わざわざ不味いものを作らなくても･･･
491 ：ぱくぱく名無しさん：2009/07/16(木) 10:47:55 ID:bK+VKf0t0
>>489
まじで気持ち悪いんだが。
492 ：ぱくぱく名無しさん：2009/07/16(木) 19:43:11 ID:m3SGAGOO0
>>491
韓国人は何でも混ぜ混ぜしてから食べるから。
493 ：ぱくぱく名無しさん：2009/07/23(木) 00:14:40 ID:GsZSUnaUO
ココイチ そっくりにできました
http://o.pic.to/12rikz
494 ：ぱくぱく名無しさん：2010/01/04(月) 00:48:53 ID:AH05zntQ0
椎茸
495 ：ぱくぱく名無しさん：2010/06/30(水) 12:37:16 ID:d7q2oM6p0
e
496 ：ぱくぱく名無しさん：2010/07/04(日) 00:56:16 ID:uFdQWuqQ0
S&Bカレーつこうたらなんか少し近づいた気もする。
497 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2010/07/10(土) 11:49:48 ID:knmoCcoZ0
ゴールデンカレーが近いね
498 ：ぱくぱく名無しさん：2011/02/11(金) 02:40:51 ID:ubuxyKb4O
レトルト
499 ：ぱくぱく名無しさん：2011/02/13(日) 12:17:42 ID:OWPRb76o0
ココイチなんてレトルト以下じゃん。
具も入ってないサラサラカレー。
500 ：ぱくぱく名無しさん：2011/02/16(水) 15:11:27 ID:uU4hzYDv0
っていうか、本当にレトルトなんだが
それも、市販のレトルトより安物の
501 ：ぱくぱく名無しさん：2011/04/20(水) 15:07:06.08 ID:TolrDdSqO
ココイチはまずい
502 ：ぱくぱく名無しさん：2011/04/20(水) 21:35:18.34 ID:bn9CYTcBO
ＣｏＣｏ壱がピーピーウンコで、ゴーゴーが干からびて黒ずんだウンコみたいだｗ

手作りカレーは、下痢ピッピｗ
503 ：ぱくぱく名無しさん：2011/04/29(金) 17:44:34.48 ID:v8T9e3Pv0

きちゃない　!

上と下とをいっしょにすんな　!
504 ：ぱくぱく名無しさん：2011/07/17(日) 01:37:18.51 ID:QSU9zH9di
このスレもう少しで10歳やでw
505 ：ぱくぱく名無しさん：2011/07/17(日) 02:11:03.40 ID:KBhjbeCx0
再現する必要があるほど美味くないだろ。敢えて自分で作りたいならもっと
美味しく作るべきだと思うな。イギリス系カレーの基本はベースになるスープ
ストックとスパイスの調合、それにルーを作ることだ。その中でベースの出汁は
そんなに重要じゃない。ビーフ系でもチキン系でも好きなものを選んで後はスパイス
だけだよ。
506 ：ぱくぱく名無しさん：2011/07/17(日) 02:16:25.92 ID:KBhjbeCx0
カレーのスパイスは非常に多くて複雑だし、完全に同じ物を作るとなると
非常に沢山の種類がいる。しかし、実際のカレーとしてのまとまりを出すだけ
ならガランマサラを買ってくるとして、その他に５種類もあればＯＫだ。その中
でクローブ、シナモンは非常に強く風味を変化させるので量を気をつけて
使う事。その他のペッパー系やターメリック、パプリカは好きなだけいれても
問題ない。
507 ：ぱくぱく名無しさん：2011/07/20(水) 10:07:29.03 ID:sh+oeSUA0
台湾ラーメン的なカレーライス
http://m.youtube.com/watch?v=vobBxjZPsRY
508 ：ぱくぱく名無しさん：2011/07/26(火) 01:06:12.00 ID:w1yKJwX30
チェーン店の味を再現したいとか、意味が分からない。
パクリたいのか、自己満足なのか、どっちにしろ、得るものはなんだ？
もっと上を見ろ、つうか、おまえはなんで自分で料理をしてるんだ？
509 ：ぱくぱく名無しさん：2011/07/31(日) 19:40:37.59 ID:kHd3O+nyO
鍋に水を入れ沸かす→カレールーを投入→ご飯の上にかける
510 ：ぱくぱく名無しさん：2011/07/31(日) 23:50:22.45 ID:2qikXHCq0
ヒント：ココイチはハウスと仲がよいらしい。

後は自分で考えろ。
511 ： 忍法帖【Lv=18,xxxPT】 ：2012/02/19(日) 00:49:52.32 ID:A3SG2qA6O
せいっ
512 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/03(火) 23:54:33.56 ID:uPKJRnIs0
【超関連スレ】

王将のチャーハンの味が再現したい
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/cinema/1333100527/
513 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/02(水) 02:15:02.71 ID:NIDz/e8K0
「僕、元不動産屋なんですよ〜」

ＪＲ大船駅笠間口店のクソボケ店員の戯言ナンカ誰が信じるかよ！ドアホ！
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514 ：ぱくぱく名無しさん：2012/08/26(日) 10:58:12.81 ID:vQOIEuTX0
>>508
吉野家にしろKFCにしろ二郎にしろ、再現はロマンだろ・・
515 ：ぱくぱく名無しさん：2013/03/21(木) 12:19:45.57 ID:ON/mJ3mXO
業務用ジャワカレーを薄めた味がした
516 ：するめ：2013/04/13(土) 22:21:59.41 ID:pVn6G38G0
印度カレーのルー、ピーナッツバター、オイスターソース、チャッツネ、ハイ、ココイチの出来上がり
517 ：ぱくぱく名無しさん：2013/04/14(日) 23:12:48.81 ID:UjxJiHb00
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518 ：ぱくぱく名無しさん：2013/04/15(月) 11:37:18.86 ID:j4Wg4/kQO
ココイチとか旨みが全くない不味いカレーしかないじゃん
もっと良いもん食えよ
519 ：ぱくぱく名無しさん：2013/04/28(日) 01:20:27.03 ID:v6KuGNdhO
だよな
520 ：ぱくぱく名無しさん：2013/05/01(水) 11:22:08.65 ID:+qj4UDfWO
名古屋味だみゃ〜〜
521 ：ぱくぱく名無しさん：2013/05/06(月) 10:26:10.35 ID:jnzivBcyO
その昔はFCココイチなるものがあってだな、今のSガストみたいなもんだ
522 ：ぱくぱく名無しさん：2013/09/05(木) 19:17:07.10 ID:0US6c1oci
具なしルーなのにカレー独特のスパイシーな香りはいいんだよな！家庭のカレーと香りの立ちが違う。なぜなのか？
523 ：ぱくぱく名無しさん：2013/09/22(日) 17:20:18.52 ID:eKdqVpJH0
香りが立つ
腹が立つ
家が建つ
ﾁﾑﾎﾟがたつ。
524 ：ぱくぱく名無しさん：2013/10/06(日) 09:21:43.05 ID:91Ld4La20
ココイチのチーズが美味くて、
スーパーでとろける系のチーズ買ってくるんだけど何か違う
ココイチのは溶けた後柔らかくてルーに同化する感じだけど
市販のは溶けてもそこまで柔らかい感じにならない
どういうチーズを買ってくれば同じような感じになりますか
525 ：ぱくぱく名無しさん：2013/10/06(日) 22:40:02.20 ID:OQn+C+j0O
セルロースとか添加物の入っていない、トロリと溶ける、くせのないナチュラルチーズがいいね
526 ：ぱくぱく名無しさん：2013/10/06(日) 22:42:11.16 ID:OQn+C+j0O
グリエールチーズやエメンタールチーズなど
527 ：ぱくぱく名無しさん：2013/10/06(日) 23:19:29.70 ID:91Ld4La20
>>525
おおきに
スーパーで売ってる雪印なんかはたしかにセルロースって入ってますね
それのせいで溶けてもルーの中で固形？を維持してるのかな

結局スーパー調達なんかじゃ無理で、
フォンデュ用なんかのチーズを調達してこないといけないのかいな
こうなるともうココイチ行って食っとけって事ですな、、、
528 ：527：2013/10/09(水) 21:06:25.17 ID:ti9/JlP10
自己レスです
たまたま入ったちょい高級志向のスーパーで↓を発見
http://www.yotsuba-shop.com/SHOP/0313_2.html

セルロース不使用というキーワードにピンと来て購入、
レトルトカレーに掛けたところ
ほぼココイチのもの同等のとろけ具合、食感、味で大満足

というわけで改めてお礼をば
529 ：ぱくぱく名無しさん：2013/10/11(金) 02:27:19.57 ID:iBmXlejJO
どういたまして
うれCデス(^3^)
530 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/12(土) 00:45:49.94 ID:VFcADzWR0
レスしようとしたが古いスレなのな
531 ：ぱくぱく名無しさん：
俺は居るぜ
ただしココイチには3年に一度くらいしか行かないけど