王将のチャーハンの味が再現したい

どうすれば出せるんだ！バイトしてるやつこっそり教えろ！

が？「を」だろ。
まあ、あんなとこで飯食って満足してる奴の頭はこの程度か。

王将のチャーハンの味という主語が何かを再現したいってこと？

麻薬売買のサイン邪魔烏賊

　　＼今だ！このストレイト・クーガーが最速で>>5番ゲットォォｫｫ！！
　　　 ￣￣￣￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　　へ／　／／　彡　　　　　　　(´´
　　　　　／　　　⊂∇∀▼　彡　　　　　(´⌒(´
　　　＜〈○≦O/／.：・／⊂≡≡≡(´⌒;;;≡≡≡≡≡≡≡≡≡
　　　　　　　　＜〈○≦Oヽ＼＼(´⌒;;;(´⌒;;;≡≡≡
　　　　　　　　　 (´⌒　　(´⌒;;(´⌒;;;　　　　　　　　　ｽﾞｻﾞｰｰｰｰｰｯ
速さこそ力！！　　　　速さこそ信念！！　　　　速さこそ文化！！
Speed is might　　　　 Speed is conviction　　　.Speed is culture
.
>>1カワへ　結局今回のオルタレイションでも不意打ちとはいえ
　　　　　　　アルターを出す暇もなくカ>>10ヤに瞬殺されてたなｗ
　　　　　　　このホーリーの面汚しが（ｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗｗｗｗｗ
シェリス＝アジャー>>2へ　…たまには劉鳳を独りにさせといてやれ。
>>3のりさんへ　…ＯＨ !!　ジャマジャマ〜〜
りゅー>>4ーへ　…少しくらい時間が出来たら戻ってやれよ。水守さんのところに…
>>6常矜持へ　…んなこたぁわかってんだよ！　この蛇野郎が！！
か>>7みへ　…おじょうちゃん !!　俺と一緒に世界最速のドライブに行かないかい？
たち>>8なへ　…遅すぎだよ社長ォ〜〜〜（´Д｀）
ジ>>9マール隊長ヘ　…愚問ですな隊長！　俺は俺の味方です。
カ>>10ヤへ　…最後の頼みくらい聞けよ…

「味を再現したい」だろばか

>>1
マジか？

まず服を着ます

味を再現したいでしょ？情弱ですか？

　　　　　　　　　v――.､
　　　　　　／　　!　　　　 ＼
　　 　 　 /　　 ,ｲ　　　　　　ヽ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　 /　 _,,,ﾉ !）ﾉﾘﾊ　　　　i
　　　　i　　jr三ミ__r;三ミ_　　 ヽ 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　l　 ,iヾ二ノ ヽ二 ハ　　 ﾉ　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　ヽ､.l　　,.r､_,っ､　　!_, 　　　＜　 >>1 糞スレ立てんな、蛆虫、氏ね。
　　　　　　 !　 rrrrrrrｧi!　L.　　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 　　　　　　　　　　
　　　　　　 ゝ､^'ｰ=~''"' ;,∧入
　　　,r‐‐'"／ >､＿_,r‐ﾂ./ 　 ヽ_ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　/　　／　 i"　i,　..:　 /　　/　 ヽ-､ 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　
　./　　ヽ＞　l　　　　／　　 i　　　　　＼

>>1
　　　､ミ川川川彡　　　　　　　　　　　　　　　　 ,ｨｒ彡'";;;;;;;;;;;;;;;
　　ミ　　　　　　　彡　　　　　　　　　　　　　 ,.ｨi彡',.=从i､;;;;;;;;;;;;
　三　　ギ 　そ 　三　　　　　　　　　　　　,ｨ/ｲ,r'"　.i!ｌi,il i､ﾐ',:;;;;
　三.　　ャ 　れ 　三　　　　,.　-‐==- ､, /!li/'/　　　l'' l', ',ヾ,ヽ;
　三　　グ 　は 　三　　,,__-＝ﾆ三三ﾆヾヽl!/,_ ,_i ､,,.ｨ'=-､_ヾヾ
　三　　で 　 　 　 三,. ‐ﾆ三＝,=＝‐ ''' `‐゛j,ｪﾂ''''ｰ=5ｒ‐ｫ､,　ヽ
　三. 　 言　 ひ 　三　　.,,__／　　　　　　.　,' ﾝ′　　　￣
　三 　　っ　　ょ 　三　　 /　　　　 　 　 　 ｉ l,
　三.　　て 　 っ 　三　　ﾉ ..::.:... ,_　　i　 　 !　 `´'　　　　　　J
　三　 　る　　と　 三　 iｪｧﾒ`'7rｪ､,ｰ'　 　 i　}ｴ=､
　 三 　 の 　 し　 三　ﾉ "'　　 ￣　　　　　! '';;;;;;;
　 三 　 か　 て　 三.　ｉヽ,_ﾝ　　　　 J　　　l
　　三　 !?　　　　三　　!し=､ ヽ　 　 　 　 　i　　　　　　　　　,.
　　 彡　　　　　　ミ　　 ! "''　`'′　　　　　　ヽ、,,__,,..,_ｨ,..ｒ,',",
　　　 彡川川川ミ.　　　l　　　　　　　 _,　,　　 | ` ｰ､≡＝,ﾝ _,,,
　　　　　　　　　　　　　 ヽ、 _,,,,,ィﾆ三"'"　　,,.'ヘ　rｰ‐ ''''''"
　　　　　　　　　　　　　　　 `, i'''ﾆ'" ,.　-‐'"　　　`/
　　　　　　　　　　　　　　　ヽ　!　 i´　　　　　　 ／
　　　　　　　　　　　　　　　ノレ'ー'!　　　　　 ／　O

シャワー、浴びて来いよ

スレタイおもろすぎｗ

あれは炊き込みご飯を炒めたものでチャーハンと言えるのか微妙

　　　　　__,_,_,_,_,_,_,_,_,_
　　　 ／(（（///ﾉ／ンヽ,,
　　　ｆ ﾐ"""'''''''"""ヘ ﾆヽ 　　　　 　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　ﾄ;　二__ﾆ__ 二　 ;ミﾐ| 　　　／　
　　　ﾄ;_,,,,,,__ﾒ __,,,,,,_　 ;ミﾐ|　　　 |　　おやおや、>>1が糞スレ立てるのはぞっとしない。
　　　ｆ|.-=・=Ｈ-=・=~iｰ6）ﾘ　　＜　　 本来なら厨房である>>1を怒鳴りつけるところだが、
　 　 'ﾋ______.ハ､_____ﾉ　!!|　　　　|　　早急に削除依頼するよう苦言を呈しておく。
　　　 ｆ' __,-ムｰ､_　 ｀　ﾉ 　　　 　＼
　　　 ヽ {ｨ-==ｰ-i,}　ノ 人　　　 　 　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　 ＼,_＿＿_,／／　/~丶_
　　　　　　人,_____／　／　　　＼
　　　　 ／|_/又　＼ /　　　　　 |

>>1は、ゆとり。

ファスト・フードなんてどこもクソまずい。

＜＜マタンゴが生えました＞＞
　　／⌒＼
　／∴∵∴＼
（ｗＷｗＷｗＷ)＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　"⌒◎◎r⌒＜祭のヨカーーン！！
　＿-/し｜-_　￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　_- ( ∀/-_ -
　ー_"二_ー　 　　　マタンゴ
※マタンゴの生えたスレッドは立派な糞スレ。
※見かけた糞スレにコピペすると吉。

作り置きに秘密があるんじゃない？

化学調味料をちょっとどうかと思うくらいいれるとOK

米炊く時にウェイパー入れろ
一人前あたり小サジ1が目安

玉子が半熟になるまで炒めてから米投入
おたまで叩いてチャーシューと醤油
そして火を止めてからネギ

食ったら作り方が分かるくらいにならないと駄目だ

今日地元の大阪王将でチャーハンと餃子のセット食べてきたけど味が薄くておいしくなかった
まじであの味が全国的には受けてるの？

>>22
大阪王将は餃子の王将とは別物

餃子の王将
ttp://www.ohsho.co.jp/index.html

大阪王将
ttp://www.osaka-ohsho.com/

今日、○丹市の「餃子の王将」でチャーハン食ったけど、
素人の俺でも作れる物でがっかりしたで。
味つけがどうのこうの言う以前に米がべちゃべちゃして
おじや風チャーハンだった。

冷凍食品で売ってるじゃん

>>24
同じく
普通の飲食店で食べるチャーハンはパラパラしていて美味しいのに
京都王将のはベチャベチャで素人以下の不味さ。
大阪王将のは普通に美味しいけど。

餃子の王将は店舗によって全く味が違うと言っても過言ではないからな
同じ値段やのに醤油飯食わされてると思う時もあれば街の中華屋さんで食べるような焼飯を食う時もある
店長の裁量でメニューとかも変わるからギガントチャーハンとか量だけ追求する店とかもあるし

>過言ではない
本当か〜？

だよね
餃子以外は店舗によって自由にやらせている
だから本格中華料理店レベルの店もあれば、家庭料理以下の店もある

>>28
本当
>>29の言う通り餃子以外メニューの采配とか全部店長のさじ加減
どこの店に行っても餃子と言えばあの餃子1種類しかないが
焼飯と言えば、あんかけ焼飯があったり、キムチ焼飯を扱うなど店によって異なる
ちなみに堺筋でんでんタウン店だとWindows定食とかマッキントッシュ定食とか意味が分からない定食があったりするし
八尾店だと回転寿司を扱っていたりするし、
(回転寿司はバブルに王将が色んなジャンルに手を出した名残だったりする)
宝塚インター店はギガント盛り3種類が存在する
全部GIGAZINEってサイトにレビュー載ってるから暇な時見てみるといいよ

関大前にまだある？

自宅の弱火力でパラパラにするには、卵かけご飯チャーハンを、激しくオススメする。
「卵かけご飯　チャーハン」でつべ探せば出てくるはず。

卵を溶いて、ウェイパーとか油系の調味料を入れ、それにご飯を入れ、しっかり混ぜてから炒める。

パラパラ加減については、嫌という程パラパラになるよ。
パラパラを通り越してサラサラになる。

但し卵自体は殆ど消えてしまうので、別途卵焼きを作って後で混ぜるといい。
卵焼きといっても、小フライパンの上に卵流してテキトーに作るだけ。

お会計1000円から預かりました。

釣りはいらねぇから
次からはもっと美味く作れや

玉子かけチャーハンってのは
｢味覚もないドシロウトが作る誤魔化しの料理｣
っていうのが料理好きの一般認識だから良い子はマネしちゃだめよ

パラパラ感が出せないのは火力の問題ではなく腕の問題

それこそ動画でも見て勉強しろよ

おおしょうが、変換できない

おうしょう　で変換汁ｗ

>>36
そう言いながらゴタゴタの団子飯チャーハン作ってそうだなｗｗｗ

冷凍でいいよ
下手なくせに腕をふるおうとするなｗ
迷惑きわまりないわｗ

　　　　　　　　　　人　§　
　　　　　　　　　(＿＿）
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　　　　　　|　 　 　￣￣　　￣￣ 　| 　　　　クソスレにクソぶったれあーーーーす！！！！ 　
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　　　　　　　　　　　 　 (　　　) 　　　ブリブリ
　　　　　　　　　 　 　　(＿＿＿_)

　　　　／￣￣￣￣＼
　　　（　　人＿＿＿＿）
　　　 |ミ/　　ー◎-◎-）　　　
　　　（６　　　　　(_　_)　）　　
　 　　｜　∴　ノ　　３　ノ　＜普通に交際可能だ。
　　　　＼＿＿＿＿_ノ

　　　　／￣￣￣￣＼
　　　（　　人＿＿＿＿）
　　　 |ミ/　　ー◎-◎-）　　　
　　　（６　　　　　(_　_)　）　　
　 　　｜　∴　ノ　　３　ノ　＜普通に交際可能だ。
　　　　＼＿＿＿＿_ノ

http://m.youtube.com/watch?gl=JP&hl=ja&client=mv-google&v=jpC_kJbS3RQ

餃子のなんとか恐ろしや。

王将って炒めて皿に盛ったあと余ったチャーハン集めてない？　アレ再利用するんじゃね？

>>45
あれ、後から炒めて食うんだ

外食産業はもはや業界自体がブラックという印象。

日本企業は、ほとんどブラックだろ
定時に帰れない、残業して当たり前な雰囲気なのが既にブラック

うまい炒飯と餃子を日常的に食いたいが
実はこんなに難しい事だったとは

>>49
自分で作れば簡単だ

化学調味料てんこもりすれば、それっぽくはなるよ。

>>21
じゃあおれダメだ

餃子の夢みたよ

味覇使え

ウェイパー飽きる

バイトは冷凍チャーハンを炒めているだけじゃないのか？
油と火力と手際がものを言うとは思うが

学生街や賑わいのある王将はうまいよね
ガラガラの王将の店員は見るからにヤンキーで路地でタバコ吸っていて
チャーハン油でベトベト、ラーメンもなぜか不味いというケース多すぎ

母が作る炒飯はべちゃべちゃで炒飯とはいえない代物

なんか特殊な調味料入れてるんだろどうせ。バーミヤンと似た匂いだよ

http://ameblo.jp/toney0407/entry-10374804565.html
餃子の王将つけ面わろたｗ

酔って居眠りでもしてるのか？

味付けが今ひとつ決まらん。

今はウェィパー、オイスターソース、豆板醤、生姜、にんにく、紹興酒、塩コショー、醤油
なんだが…。何か足りないかなあ？

>>61
腕だな

腕じゃねーよｗ
食感とか何とかじゃなく、純粋に味なら、フライパンだ。
店のフライパンは様々な具材を大量に炒めることで、フライパンに味が付いている。
店にとってあれこそが財産だ。

板

>>23
俺も片っ方のサービス券をもう一方に持って行って
恥かいたことあるよｗ

>>61お前は腕と経験がたりないよ

根昆布と干ししいたけに干し貝柱を30分煮てハイミーとｼｼﾞﾐの煮汁に魚醤ミリン紹興酒を足して
弱火で5分煮る　そこに圧力鍋で柔らかくなった牛ｽｼﾞ肉を漬け込む
圧力鍋の余った煮汁に和牛バラ肉の塊を表面だけ炙ったものを投入して40分弱火で煮込む
煮込んだ和牛バラの半分をアーモンドと胡麻油を足してミキサーにかけジュースにする
これを牛ｽｼﾞを漬け込んでいた汁と混ぜ一晩寝かせる



これが俺の秘密兵器！

>>66
お前は腕がいいっていうか、メチャクチャ根性あるわｗ

>>67
いや、一流店ならこれぐらいやって覚えないと
飯食ってけねーよ

>>68
なんで一流店で働いてる設定なんだよ
それならあたりまえだウンコしね

>>69
なんだよ設定ってw

>>70
ここにいる奴らはプロじゃなくて素人なんだからさｗ
一流店の話をしてどうするｗ

>>71
プロじゃなかろうと自分の知識最大限感じろよ考えろよ努力しろよ！

>>71
お前は映画作品板で何言ってんだ？アホか？

映画板っていまはじめて知った

王将って一流店だったのか

>>72>>73
いやいや素人なんで楽して手軽にうまいチャーハンが作りたいｗ
お前は王将のチャーハンを再現したいってだけのスレで何マジになってるんだ？ｗ

>>76
素人が楽して美味いチャーハン作れるわけないだろ
甘いわ、たわけ者

>>77
お前に知識がないだけで
素人でも手軽においしいチャーハン作ることだってできる
甘いわ、おバカｗ

>>78
俺66だけど？w

素人のお前とチャーハン勝負してやるよ！

>>79
うん、だから手軽に美味しく作る方法は知らないんじゃんｗ
そんだけ手間かければ旨くて当たり前ｗ
本当におバカだなｗ

居酒屋で食べたガーリック炒飯がうまかったよ
あんなもんどうやって作るんだよ
つくったやつすごすぎ(^ω^)

>>81
手間かければ上手いのかwww

生卵で包まれたさらさらチャーハンなんぞは女子供やド暇な主婦に食わせておけばいいのだ。
チャーハンとは脂飯なのだという事を忘れてはならない。
具は少しの腐りかけたようなネギとハムだかチャーシューだか分からん肉片と卵のカスみたいのだけでいい。
これが原則であり、理である。

原則は認めるが、何が「理」なんだ？

>>83
お前のチャーハンはそこまで手間かけてるのに、不味いんだｗ
本当にバカだなｗ

>>86
釣りだよ馬鹿

あれ？
都合が悪くなったから釣りで逃げたかバカｗ
真っ赤だなｗ

料理はセンスだっつーの

だよね
>>66はセンス無しｗ

そもそもこのスレ、ほのぼの板に昔からいるチャーハン厨が立てたんじゃね？
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/honobono/1336319134/

こんなカススレでお互い顔真っ赤にしてるヤツらって…

一流の料理作れるヤツは一流だから、そーいうことはしねーだろ？ｗ

お前が1番真っ赤だなｗ

何で？　オレはお前のようなヤツが面白いだけだが？
馬鹿って面白いわｗｗｗ

http://www.google.co.jp/search?q=根昆布と干ししいたけに干し貝柱を30分煮てハイミーとｼｼﾞﾐの煮汁に魚醤ミリン紹興酒&ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=ja&client=safari

このネタ知らんアホが大杉w

>>93
いやいや、お前みたいにすぐにムキになっちゃうバカが一番面白いｗ

>>95
馬鹿って根拠のないことを言うから面白いよな。
なんでオレがムキになってるの？ｗ どこをどう読めばムキになってるってことになるの？
面白いなー 馬鹿はｗｗｗ

オレがムキになってるという根拠は？　理由は？
早く答えろよー　遊んでやるからよｗｗｗ

マダー？

連投してるのが何よりの証拠です。

なんで連投してることが、ムキになってるってことになるのー？
連投したらイコール、ムキになってるってことなの？ｗ

だってこの馬鹿、メチャクチャ面白いんだもんなーｗ

面白いし、ヒマだから積極的にレスしてるだけーｗ

連投＝ムキになってるって、馬鹿じゃねーのｗ
何よりの証拠？　あー笑うわｗｗ　馬鹿は面白いなーｗ

ID:92lE+R3H
連投してる時点で必死なのがバレバレｗ
だからバカ面白い
ここまでくるとキチガイだなｗ

まだ根拠のない批判をして、自分の馬鹿をさらしていたのか。真性マゾキモいわｗ

昼休みでヒマだったからバカをからからって遊んでいただけだろ。
連投したからどうなんだ？

お前って短い文章しか書けない白痴だから、ねたんでるだけじゃね？wwwww

本当に馬鹿は面白いなあｗｗｗ

↑キモｗ
長文なのに中身のない文章でワロタw
バカ過ぎｗ

おまいらここは映画板だぞ！！！映画に絡めてチャーハンの話を汁

てす

>>103
相手がキモいと言えば猿真似してキモｗ だと。自分で考えることのできない白痴ワロタｗ
短文且つ中身のない文章も又白痴の証明。バカは面白いｗｗｗ

なんで映画板に

>>106
長文かけばいいと思ってる勘違いバカｗ
バカしか言えない真のバカｗ
バカはウザイｗ

このスレ、間違った理屈をグチグチというシツコイ奴がいるなｗ
バカなのは>>66>>106だなｗ
王将のチャーハンを再現したいってだけなのにｗ

>>109
バカだな>>66は有名なコピペだよ

>>108
短文中にバカが4回も入っている、
自分がバカしか言ってないことに気づかない
ブーメランバカ笑うｗｗｗｗｗ

>>108
>>106には
キモい　猿真似　白痴　中身のない文章
バカだけじゃなく沢山入っているなあｗ　それなのに…

＞バカしか言えない
↑読解力ゼロの真のバカ丸出しｗｗｗ

書けば書く程ボロを出すから短文しか書けない白痴哀れｗ
猿真似を指摘され、顔真っ赤ｗｗｗｗｗ

＞バカしか言えない真のバカｗ
＞バカしか言えない真のバカｗ
＞バカしか言えない真のバカｗ
＞バカしか言えない真のバカｗ

↑バカ以外のこと言ってるレスに「バカしか言えない」だってよー！
自分が真のバカだってことを晒していることに気づかないwwwww

顔真っ赤になっちゃって、動揺したのぉ〜？　それとも日本語読めないのぉ〜？
白痴は哀れよのぉ〜ｗ　くやしいのぉ〜ｗ　くやしいのぉ〜ｗ

あーバカは面白いなあー
いくら何でも、バカ以外のことが書いてあるのが誰の目にも明らかなレスに対して、
「バカしか言えない」って、どんだけバカなんだ？

あーーーーーーーーー笑うーーーーーーーーー！！！　ホントにバカは面白いわｗ

王将のキムチチャーハン馬過ぎ。

店によってウマかったりマズかったり、バラツキ多くね？

>>110>>111>>112
お前もうバカのチャンピオンでいいよｗ
長文も必死過ぎて笑えるｗ

居酒屋のチャーハンの方がうまいよ
酔ってるせいかもしれないけどね(^ω^)

卵入れたらだいたい丸く収まる冷凍エビピラフでも美味しくなる
ところでなんの映画だこれ

たんぽぽ

ちんぽチャーハン

http://www.youtube.com/watch?v=7Egu1TDmq0k&feature=related

チャーハンの映画つってもタンポポしか思いつかねーや

今日食ったけどあのチャーハンひでぇｗｗ
油半端ねぇ！どんだけ入れてるんだよ

ラード
ごま油
中華鍋
卵

王将はブラック企業で有名。

ジャーに入った状態のチャーハンの元はどうやって作ってるのかが気になる

【萌え画像】子猫にブルマーをはかせてみた。。。(*´Д`)ﾊｧﾊｧ
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/cafe60/1270834077/

ウェイパー
オイスターソース
味の素
塩コショウ
料理酒

中華鍋
味の素
ラード
塩コショウ

業務スーパーで冷凍のチャーハン買って来る

以上

マジ今の冷凍炒飯旨いよね

…ここで言ってる王将って京都なのか？ 大阪なのか知らんが
http://item.rakuten.co.jp/o-ohsho/10000247/

創価?死ね
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創価?死ね

test
e
s
t

それよりか王将の中国人？どうやって集めて雇っているのか？

油冷たくナベ熱く

味付けチャーシュー細かく切ったの入れて塩で味付けするだけでいいよ。

そう言う事になってるのね。(*○ﾟ∀ﾟO)

http://seo-pf.com/

スレタイじわじわくるなw

113に同意するが、さてチャーハンの出てくる映画といえば…？？？

ジョイ・ラック・クラブに出てきたか？　いや、来ないな。
誰か救援PLS

ナベ振る人によって出来が全然違う

味覇でもちょっと違うな

映画の中のチャーハンといえば、男たちの挽歌２を真っ先に思い出すな。

>>114
同じ店でも曜日で味が違う
南柏の大阪王将が抜群に旨いときがあって通っているうちに気付いた
店じゃない、人だと

ケミカルはよ

ケミカルはよ

ケミカルはよ

ケミカルはよ

>>140
俺は太陽の帝国だな

ケミカルはよ

なにを再現したいのか、味さんって舌足らず

ケミカルはよ

ケミカルはよ

バイトしてくりゃいいだろ糞ニート

ケミカルはよ

ケミカルはよ

　
「いーがーこーてー！」ってどう言う意味なん？
　

ケミカルはよ

ケミカルはよ

>>1
「味が」じゃなく「味を」じゃないのか？

王将のチャーハンの味、というあだ名の奴が何かを再現したがっているんだろう

ケミカルはよ

ケミカルはよ

王将で美味いのは餃子と天津飯だけ　チャーハンは
本当に不味い　　やはり永和飯店の焼飯に敵うチャーハンは無いな。

王将の餃子はパンチがない
かといって上品なわけでもない
あれは餌

ケミカルはよ

混んでる日に回鍋肉注文したらキャベツがパリッパリで出てきてサラダ食ってるみたいだった時がある
客が多いときは王将には入らないと決めた

ケミカルはよ

ケミカルはよ

ケミカルはよ

ケミカルはよ

チャーハンのつくりかた。

方法１
基本的にチャーハンは、油を少し多めにいれて
卵をそこにいれて、かき回し、そこに具とご飯をいれて、
胡椒をいれてあぶる。さらに酒をいれてもいい。日本酒だと和風。ワインだと洋風になる。
お酒いれるとぐっと大人の高級料理になる。
あとは、しょうゆを鍋にたらして、焦がしてから
かきまぜて完成。

方法２
これだと油多すぎという人は、
ビニール袋で卵とご飯をまぜてから、炒めるみたいね。

方法３
油を一切使わない方法は、ビニール袋でご飯具醤油　胡椒をまぜて、おいて、
そのまま電子レンジで３分

そして、あとは、ガスオーブンかトースターで３分という方法もある。
カリカリして美味しいよ。

自分が食べたチャーハンで一番美味いのは、
意外だろうけど
聘珍樓とかそういうところでなく、銀座アスター。
あそこは、元々日本人が中華料理を始めた店だけど
丁寧で非常に日本人向き。

ケミカルはよ

先にかね払え

銀座アスターは美味いと思う
安くないので「今日はご馳走」という時にしかいかないけど

ケミカルはよ

お前は俺かｗｗｗ>>1。あれ独特の甘味があるんだよな。俺もあれを再現したくて一ヶ月間毎日炒飯作り続けたら胃が悪くなったよ。油を入れすぎたっぽい。みんなも気をつけよう。

そんなもん パｯとやってガｯときてサｯと煽れば良いんだよォｯ！！

ドン・キホーテで
ウェイパーってやつ
買えばいいんでない？

>>169
最初に卵とごはんからめておくとパサパサになってまずくね？

ケミカルはよ

ケミカルはよ

東大阪市の永和にあった永和飯店の焼飯は世界一でした。

ケミカルはよ

ケミカルはよ

ケミカルはよ

王将って
化学物質添加剤を使用しているの？
味の素みたいな。

龍角散は漢方です

ケミカルはよ

>>181
ご近所さんかよ

ケミカルはよ

ＤＪケミカル

ケミカルはよ

ケミカルはよ

ケミカルはよ

ケミカルはよ

飯は硬めに。本当は米の品種自体に硬い／柔らかいの違いがあるが、炊飯時の水加減で、ある程度は
コントロールできる。俺の炊いた飯は、多くの人には水が少なすぎた炊きそこないと感じられるかも知れない位に
無理やり水分量の少ない硬めの炊きあがりにしている。それを冷やご飯にする。いよいよ作る時、ラップをかけて
レンジでチン。加熱が終わったらラップを外してかき交ぜ湯気を飛ばしつつ放置。

中華鍋を使う。いわゆるフライパンでは冷凍炒飯に加熱する程度にしか使えない。本格的な鉄の中華鍋でなくて
良いから、いわゆる「炒め鍋」などと称して売ってる安いやつで良い。テフロン加工の方が何かと素人には扱い易い
メリットもある。

ラードを使う。これだけでグッとそれっぽくなる。チャーシューはハム状のプリっとしたやつより、スーパー内の
肉屋コーナー等にありがちな、店のラーメンに付いてくるみたいなやつの方を出来れば使う。あとの具材はお好みで。

鍋を加熱しつつ、別容器で卵を溶く。ラードを鍋内にまわしておく。鍋が十分加熱されたら溶き卵を投入。
卵があっと言う間に油を吸いながら卵焼きになっていくので、投入したら直ちに木ベラのようなもの、無ければ
菜箸でどんどん掻きまわし卵焼きの塊になってしまわないようにする。卵を入れるやいなや、すぐにフチが白くなって
いくので、スクランブルエッグよりは早め、まだ液状の部分が残っている位の段階で、チンしておいた飯をドサっと投入。
木ベラで叩き切るように炒め合わせていく。卵が塊になりがちなところを分断しながら間に飯を叩き込む感じ。
実際には溶き卵を入れてから飯の投入までは一瞬と言ってもよいくらい。

およそ飯と卵が混ざったら具を一気に投入。チャーシューに充分熱が入ったかなと思える位まで炒めたら、中火に
して中華スープの素を加える。味覇、味王、ユウキのスープやクックドゥなんでも好みで。因みに俺の行きつけの
王将では創味の業務用スープを使っているっぽい。延ばしてスープやラーメンに使うやつを、炒飯の味の元にも流用
しているようだ。混ぜ合わさったら終わり。お好みで香りづけに醤油やネギ油、ごま油を少し廻し入れても可。

これを食べずに放置し、改めて作った炒飯の仕上げ時に、冷めて乾いた作り置きを半量混ぜると更に本物っぽくなる。

ケミカルはよ

ケミカルはよ

ケミカルはよ

俺が学生だった80年代は王将に行くと
生野菜の酢豚が出てきたりしたんだが今はまともなのか？

ケミカルはよ

ケミカルはよ

ケミカルはよ

ケミカルはよ

ケミカルはよ

ケミカルはよ

ケミカルはよ

ケミカルはよ

ケミカルは

ﾁｰﾊﾝ

ケミカルはよ

ケミカルはよ

「代引きで払う！」　真剣なツラでよ　　う〜〜んいいニオイ

100万　実写だぞ　許さんからな

100万

100万

白い錠剤部屋の前おいてよろこんどったぞ
　　きもいきもい　

　100万

1000万

1000万

こいつの人間性は検証しんでいいのかのーなしくそババア

なーあいちん

100万

ガチャガチャしたるからな

100人のってもだいじょ〜ぶ！！

100万

そーそーまったくおなじいことしとんのこいつら
100万

最初素朴感出してなまわりだまして本性だしてボコられて　元気ですかああぁーーーー