◆物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ14品目◆

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1ぱくぱく名無しさん
献立に頭を悩ませる人へのお助けスレッドです。
なお、必ずしも即レスが入る保証はありませんので、ご了承の上ご利用下さい。

◇◆質問する人へのお願い◆◇
・メインの献立が決まっている場合はそれを書く。
・丸投げ希望なら「一汁二菜で和風」「500円以内の献立」
 「材料」「あっさりめ」等々御題を提示してください。
ex)
「当方家族15人(大人10人、子供5人)です。
 冷蔵庫の中には鶏胸肉2kg、豆腐7丁、卵20個、こんにゃく5丁
その他、かぼちゃ3個、キャベツ2個、にんじん20本、白菜1個、ネギ5本、生姜5個
 があります。調味料はたいてい揃っています。
 今夜の夕食メニューをお願いします。」

普通の質問はこちらへどうぞ。
■ 質問スレッド 47 ■
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1090492909/l50

過去ログは>>2

2ぱくぱく名無しさん:04/08/10 09:43
過去ログ
◆物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ13品目◆
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1088400938/l50
◆物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ12品目◆
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1084435845/
◆物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ11品目◆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1080783301/
■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ10品目■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1076393307/
■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ9品目■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1070365847/
■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ8品目■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1064805918/
■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ7品目■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1059522632/
■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ6品目■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1056620648/
■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ5品目■
http://food3.2ch.net/cook/kako/1053/10537/1053751231.html
■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ4品目■
http://food3.2ch.net/cook/kako/1049/10492/1049214847.html
■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ 復活■
http://food3.2ch.net/cook/kako/1042/10424/1042471447.html
■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ2品目■
http://food2.2ch.net/cook/kako/1035/10351/1035118354.html
■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ■
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1028282786/
3ぱくぱく名無しさん:04/08/10 10:02
>>1さん、スレ立て乙です

4月に一人暮らしを始めてから、ジャガイモを一口も食べていない
ことに気が付きました
肉じゃがやカレー、じゃがバター以外でお薦めのジャガイモ料理っ
てありませんか?
4ぱくぱく名無しさん:04/08/10 10:07
>>3
フィッシュアンドチップス
ケイジャンウェッジ
プーティーン
コロッケ
ジャーマンポテト
アイリッシュシチュー
ポテトサラダ
ジャガイモのお好み焼き
じゃがいも餅
5ぱくぱく名無しさん:04/08/10 10:33
>>1
乙!

>>3
じゃがいものみそ汁
ジャガイモ、ベーコンなどでスープ
オムレツの具(じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ツナなど)
ジャガイモの煮っころがし
ハッシュドポテト
タラモサラダ
ジャガイモのニョッキ
6ぱくぱく名無しさん:04/08/10 10:40
>>3
●●●じゃがいも料理●●●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/992149471/l50
7ぱくぱく名無しさん:04/08/10 10:42
>>1
オツ!

>>3
じゃがいものグラタン
ホワイトシチュー
マッシュポテト
スパニッシュオムレツ
ジャガイモのパンケーキ
ジャガイモとサケのオーブン焼き(チーズ乗せ)
8ぱくぱく名無しさん:04/08/10 10:52
>>1
otu

>>3
じゃがいもと手羽先の煮物
じゃがいものそぼろあんかけ
じゃがいもと鶏肉のトマト煮
千切りじゃがいものチーズ炒め
ヴィシソワーズ
ポトフ

9:04/08/10 12:24
皆さんありがとうございます

ケイジャンウェッジとかヴィシソワーズとか、知らない料理が
いくつかありますが、そぼろあんかけとかオーブン焼きとか、
できそうなところから頑張ってみます
明日の晩御飯は何にしようかな?

>>6
こんなスレもあったんですね
こちらも参考にさせて頂きます
10ぱくぱく名無しさん:04/08/10 15:39
大人二人の夕食で、冷蔵庫にはじゃがいも、白菜、人参ぐらいしかありません。
調味料はだいたい揃ってます。買い出しには行くつもりですが、暑くて何も重いつきません。
予算は1000円ぐらいで、一汁三菜、あっさりめの献立お願いします!ちなみに昨日はカレーでした。
11ぱくぱく名無しさん:04/08/10 15:47
>>10
無い物は買い足しで

鶏胸肉の冷しゃぶ
あさりと三つ葉の卵とじ
どじょうインゲンと人参の胡麻和え
白菜と油揚げのみそ汁

おろし蒸し豚(大根、豚バラまたは肩ロース)
じゃこと大根葉の炒め物
白菜と人参の浅漬け
ジャガイモのみそ汁

冷やし海鮮かき揚げうどん(海老、いか、たこ、小柱など、玉ねぎ、人参、三つ葉、錦糸卵、キュウリ、うどん)
白菜と油揚げの煮びたし
ポテトサラダ

関係ないが、昨日がカレーって人は結構多いね
12ぱくぱく名無しさん:04/08/10 16:09
>>10
鮭のしょうが甘酢ソース(しょうが甘酢=しょうがの細切り、酢、砂糖、しょうゆを混ぜてレンジで加熱)
・鮭に塩コショウをふり小麦粉をはたいて両面焼き、しょうが酢をからめる)
にんじんとじゃがいもで粉ふき芋
ブロッコリのサラダ
白菜とベーコンのスープ

鶏もも肉、みょうがで鶏肉とみょうがのレモン炒め
じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ツナ、パセリでポテトサラダ
冷奴
わかめとエノキのスープ

鶏もも肉、ねぎ、しょうが、パセリでゆで鶏の香味ソースがけ
白菜のピリ辛漬け
にんじんサラダ
じゃがいもと油揚げのみそ汁

豚丼
じゃがいもの煮っころがし
白菜とにんじんのゴマ和え
みそ汁
13ぱくぱく名無しさん:04/08/10 16:34
切り餅
蕎麦
納豆

この3つをどうにか融合して一品にできないでしょうか
無理かな・・・アイデアが全く重い浮かばないのですが
この3つで何か美味しそうなものできそうな
気がして試してみたいのです。
14ぱくぱく名無しさん:04/08/10 16:41
>>13
冷やし納豆蕎麦 あげ餅乗せ
納豆、餅入りモダン焼き風
1513:04/08/10 17:13
>>14
うぉー美味しそうだ!
ありがとうございます、早速作ってみます。
16ぱくぱく名無しさん:04/08/11 09:52
今日は花火大会。
うちのマンションからよく見えるので,
急にお客が6人も来ることに。
食べ物を持参してくれるらしいのですが,
おつまみ程度,作りたいなと思うのです。
お盆は帰省なので,買い足しは少なめでお願いします。

納豆2パック、天かす、青のり,桜えび,ちりめん
こんにゃく,糸こんにゃく、スライスチーズ,たまご9個
たまねぎ、なめこ、すだち、キャベツ、レモン,人参
じゃがいも2個、ブラックタイガー、冷凍うどん5個
ミックスベジタブル、冷しゃぶ用豚肉、乾燥ワカメ大量
シーチキン、大豆缶、春雨、マカロニ

調味料は大体揃ってます。
スパイス類も夫が集めてくるのでたくさんあります。
あと味覇(ウェイパァー)も 。

よろしくお願いします

17ぱくぱく名無しさん:04/08/11 09:58
>16
お好み焼き 鉄板焼き
箸安めに酢の物やサラダや浅漬けなどがあるといいかな。
18ぱくぱく名無しさん:04/08/11 11:34
>>16
これだけあれば買い足しの必要がないと思うが・・・

例えば、

玉ねぎ、人参、なめこ、ワカメ、豚肉、うどん → 冷やしうどん
スライスチーズ、じゃがいも、シーチキン、マカロニ → グラタン
天かす、桜えび、キャベツ、こんにゃく → お好み焼き

などが食材を減らせるいい組み合わせなんでは?
19ぱくぱく名無しさん:04/08/11 12:24
>>16
マカロニ、シーチキン、たまねぎ、レモン(汁)、ミックスベジタブル、サラダ菜、きゅうりでマカロニサラダ
納豆、ねぎ、油揚げで納豆油揚げ焼き
えび、豚肉、きゅうり、サニーレタスで生春巻き
豚肉、春雨、にんじん、しいたけ、筍で春巻き
春雨、玉ねぎ、キャベツ、きゅうり、ハムで春雨サラダ
卵、じゃがいも、玉ねぎ、チーズ、シーチキンでスペイン風オムレツ
えび、玉ねぎ、ピーマンでえびの南蛮漬け
ぎょうざ2種類(叩いたブラックタイガー、キャベツ、ニラで1つ、シーチキン、キャベツ、チーズで1つ)
桜えび、のり、三つ葉でかき揚げ
豚肉、じゃがいも、にんじん、ミックスベジタブル、大豆でサラダ
20ぱくぱく名無しさん:04/08/11 14:59
本日の夕飯で悩んでます。大人二人です。
メインは頂きモノの焼くだけのハンバーグです。

豆腐一丁 玉葱4個 人参1本 茄子5本 納豆1パック
卵10個 ベーコン1パック 皮無しウインナ1パック

豆腐が本日賞味期限です。買い足しはナシで。
手抜きに見えない美味しそうなものを作りたいです。
お酢が切れている以外、基本的な調味料は揃ってます。

よろしくお願いします。



21ぱくぱく名無しさん:04/08/11 15:08
>>20
・ナスのベーコン巻き、にんじんのグラッセをハンバーグの付け合せに。
・水切りして、粉はたいた豆腐を大目の油で揚げ焼きして、
オニオンスライスと納豆、麺つゆかける。
・玉ねぎ、にんじん、卵のスープ。
22ぱくぱく名無しさん:04/08/11 15:13
>>20
目玉焼き(ハンバーグに乗せる)
玉ねぎと人参のソテー
茄子のチーズ焼き
豆腐と玉ねぎのスープ

豆腐サラダ(豆腐、人参、玉ねぎ)
茄子とウィンナのソテー
卵スープ

・ハンバーグが大根おろしソースとか和風の場合
豆腐と茄子の田楽
さらし玉ねぎのおかか和え
人参の煮物
納豆汁
23ぱくぱく名無しさん:04/08/11 15:28
>>20
・ゆで卵をハンバーグで包んでスコッチエッグに
・茄子とベーコンをバターでソテーして付け合せに
・千切りにした人参をありあわせのドレッシングで和えてマリネに
・玉葱とウインナでコンソメスープに
2423:04/08/11 15:32
豆腐を使い忘れてた

水切りした豆腐をフライパンで焼いて、その上にソテーした
茄子とベーコンを乗せて崩しながら食べる

ってのでどうよ
2520:04/08/11 15:52
皆様ありがとうございます。
豆腐で冷ややっこと味噌汁しか思い浮かばなかったもんで
助かりました〜〜!
早速、米といで来ます!
26ぱくぱく名無しさん:04/08/11 19:40
>>17
>>18

ありがとうございました!
材料とホットプレートスタンバイして,
鉄板で海老やいて,お好み焼きを焼くことにしました。

わいわいやるのにもぴったりかなと思います。
助かりました!
27ぱくぱく名無しさん:04/08/12 12:49
にんじん1本、じゃがいも1個、葱1/2本、たまねぎ1/8個
たまご2個、ベーコン、豚薄切り、豚挽肉、トマト水煮缶

調味料、主食はひと揃いあります。
明日から帰省するので野菜を使いきれるメニューを教えてください。
28ぱくぱく名無しさん:04/08/12 12:59
>>27
じゃがいも、たまねぎ、ベーコン、トマト水煮でトマト煮
にんじんマリネ
ねぎ、卵でスープ

にんじん、じゃがいも、たまねぎ、豚ひき肉、トマト水煮、カレー粉でトマトカレー
葱のベーコン巻き
たまねぎ、ベーコンでスープ
29ぱくぱく名無しさん:04/08/12 13:18
お歳暮のハム、きゃべつ、ゴーヤ、トロロイモ、大根、きゅうり、にんじん、
古トマト、まいたけ、豚ひきにく、たまご、いか おなかすいた ヨロシクです
30ぱくぱく名無しさん:04/08/12 13:24
>>27
他人丼(豚薄切り、玉ねぎ、葱、卵)
ベーコンと人参の炒め物
ジャガイモのみそ汁

ハンバーグ(挽肉、玉ねぎ)
ポテトサラダ(ジャガイモ、人参、ベーコン)
キャロットグラッセ
卵と葱のスープ

オムライス(挽肉、玉ねぎ、人参、卵)
ジャガイモ、人参、葱のスープ煮
31ぱくぱく名無しさん:04/08/12 13:24
たまご、玉葱(みじん切り)、豚挽き肉、トマト水煮缶 → ポークハンバーグのトマト煮
じゃがいも、ベーコン → ポテトサラダ
人参(千切り)、豚薄切り肉、葱(白髪葱) → 人参の金平

>>27さん、こんなのでどうでしょう?
32ぱくぱく名無しさん:04/08/12 13:28
>>29
いか、トマト、卵の中華風炒め
大根サラダ(大根、キュウリ、キャベツ、ハム)
舞茸とキャベツのスープ

肉団子、舞茸、大根の煮物
千切りとろろ芋の梅肉和え
キュウリとゴーヤのからし酢みそ和え
人参のみそ汁

ハムステーキ
サラダ(キャベツ、キュウリ、人参、トマト)
舞茸のオムレツ
キャベツのスープ
3327:04/08/12 13:48
ありがとうございます。
28さんの献立でやってみます。
34サトポン ◆/seG1/R2a6 :04/08/12 14:13
安くて腹がふくれて材料できるだけ使い切れる料理何か無い?
ビールが飲みたい。
35ぱくぱく名無しさん:04/08/12 14:15
>>34
まず材料書けよハゲ
36サトポン ◆/seG1/R2a6 :04/08/12 14:18
>>35
なんもねーよ。
予算100円台でお願いします。
37ぱくぱく名無しさん:04/08/12 14:24
>>36
無い物は買って

卵炒飯(卵、米、葱)
卵、もやし、葱のスープ

卵焼き
納豆
みそ汁

スパニッシュオムレツ(卵、ジャガイモ、もやし、人参)
もやしと人参のバターソテー
ジャガイモのスープ
38サトポン ◆/seG1/R2a6 :04/08/12 14:25
>>37
卵ともやしの時点で予算オーバーの予感・・・
しかもスープとみそ汁ってかぶってるよ・・・
39サトポン ◆/seG1/R2a6 :04/08/12 14:26
じゃなくて、組み合わせが違うのか。
全部作って喰わなきゃならないかと思ってかなり焦った。
40ぱくぱく名無しさん:04/08/12 14:51
サトポンって人は、アホなの?
41ぱくぱく名無しさん:04/08/12 15:37
こっちのスレで聞くべきだってこともわからないぐらいにはアホなんでは?

貧乏のどん底料理 Mark27
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1090838783/
42ぱくぱく名無しさん:04/08/12 16:10
あつくて頭がはたらきません
酒飲み男女ふたり、買い足しはなしで三品ほどおねがいします

するめいか(刺身用)、ツナかん、いんげん、なす、おくら、たまねぎ、
しょうが、にんにく、納豆、しらたき、切干大根

43ぱくぱく名無しさん:04/08/12 16:25
>>42
いか そのまま刺身または納豆、おくらと和える
茄子 焼き茄子か揚げびたしにおろし生姜を添える
いんげん、白滝、切干大根の煮物

いか、玉葱、いんげん、おくらのかき揚げ
ツナ、いんげん、白滝のマヨ和え
44ぱくぱく名無しさん:04/08/12 16:26
>>42
適当に選んで

いか納豆
インゲンの醤油炒め
オクラと茄子の煮びたし
切り干し大根と白滝の生姜煮
いかとインゲンのニンニク炒め
ツナとさらし玉ねぎのポン酢和え
焼き茄子
茄子の揚げ浸し
オクラ納豆
インゲンのピーナッツバター和え
いかのかき揚げ(いか、インゲン、玉ねぎ)
4542:04/08/12 16:38
>>43>>44
さっそくのレス、ほんとうにありがとうございます
大いに参考になります! この中からえらんで
はりきってこしらえます
46サトポン ◆/seG1/R2a6 :04/08/12 17:39
>>41
お金がない奴は献立考えてもらったら駄目なのか?
47ぱくぱく名無しさん:04/08/12 17:45
>>46
ダメとはいわんが、まともな献立になりにくいだろ。
特に材料何も無しで予算100円なんてのじゃ。
48ぱくぱく名無しさん:04/08/12 17:46
>>46
それと食材もないひともダメ
49ぱくぱく名無しさん:04/08/12 17:53
>46
調味料はないの?
栄養バランスとか完全ムシになっちゃうけど…。

鶏胸肉と中華麺を買ってきて、

○さっと茹でた麺にこんがり焼いた鶏肉をのせて中華味の餡をかけるか冷やし中華風。
○鶏を茹でてその出汁を利用してスープにしたラーメン。
○角切りにした鶏と麺で塩焼き蕎麦。
50サトポン ◆/seG1/R2a6 :04/08/12 17:57
>>47
調味料はあるよ。
>>48
冷蔵庫に物が入らないから買いだめ出来ないのですよ。

一応あると思われる材料は、
・しばらく放置していたので食べれるかどうかわからないタマネギ
・ゴルゴンゾーラ
・パルミジャーノレッジャーノ
・ニンニク

調味料は
・醤油
・コンソメ
・塩
・砂糖
・酒
・粗挽き黒こしょう
・バジル
・オリーブオイル
・エコナオイル
・ごま油
・オイスターソース
・鷹の爪
・マヨネーズ
・豆板醤

これで100円台でなんとかなりませんかね?
51サトポン ◆/seG1/R2a6 :04/08/12 17:59
>>49
優しい人だ・・・
中華麺だとハナマサで一玉50円くらいでゲットできます。
52ぱくぱく名無しさん:04/08/12 18:14
明日、キャンプに行くのですが夕食に温めるだけで食べれる
メニューをお願いします。
シチュー以外ならなんでもいいです。
寒いらしいので、できれば体があったまるようなものがいいです。

あるのはキャベツ半玉、卵、米、ほたて4個(冷凍)、冷凍エビ
牛肉薄切り少し、豚肉薄切り少し
調味料は普通にあります。

どうせ買い足さないといけないので上記のものは特に使わないといけない
ってことではないので、よいメニューおもいついたらお願いします。
53ぱくぱく名無しさん:04/08/12 18:33
>34 >36 >50
オムレツ(プレーン パルミジャーノ ゴルゴンゾーラ 中華風 など)

パスタ(ペペロンチーノ ジェノベーゼ風 ドゥエ・フォルマッジョ 中華風
卵も買えれば、カルボナーラ)

オニオンスープ(玉葱を炒めてコンソメとお湯を加え、器に入れパルミジャーノをふる)
ガスパチョ(トマトジュース ニンニク 玉葱 オリーヴオイル)

100円以内で買える野菜、肉で:オイスターソース炒め オリーヴオイル炒め ニンニク炒め
100円以内で買える野菜のサラダ(マヨ チーズ+塩胡椒+オリーヴオイル など)
100円以内で買えるパンに、ゴルゴンゾーラのせ
パルミジャーノトースト ガーリックトースト バジルペーストのせ マヨネーズトースト
54サトポン ◆/seG1/R2a6 :04/08/12 18:38
>>53
いっぱいありがとうございます。
レシピ検索して検討します。
55ぱくぱく名無しさん:04/08/12 18:42
>52 バーベキュー 鉄板焼き お好み焼き
オイルフォンデュ チーズフォンデュ など(ありきたりでゴメンね!)

>34>36>50 >>53に追加で…豆腐、納豆、油揚げは安いですよね。
冷奴(普通に醤油かけ オリーヴオイルかけ など)
豆腐ステーキ(塩胡椒 醤油 ニンニク オイスターソースなどお好みで)
納豆をお揚げに入れて炙る 納豆そのまま お揚げと玉葱の炒め煮
56サトポン ◆/seG1/R2a6 :04/08/12 18:45
>>55
冷や奴のオリーブオイルかけ!
初めて聞きました。
塩とオリーブオイルってだけでうまそうです。
豆腐ステーキもヘルシーっぽいので良さげです。
安上がりで2品行けそうになってきましたありがとう。
やはり自分で考えるといつも同じようなメニューになってしまうので
煽られながらもいろいろ意見が貰えて大助かりです。
57ぱくぱく名無しさん:04/08/12 19:01
たまご、ナス、トマト、アスパラ、かぼちゃ、角ハム
きゅうり、じゃがいも、生とうもろこし
冷凍豚コマが少々

調味料は揃っています
早めに夕食は済ませましたので、軽食のような感じで
なにか美味しいものはできないでしょうか 大人二人です。
ごはん、パスタ、そうめんもあります
58ぱくぱく名無しさん:04/08/12 19:27
いま、よんどころない事情で、解凍済みの牛肉をもてあまして、困っています。

牛モモスライス400g、牛モモステーキ肉400gでろんと一枚。

これを一人で消費しなければならないのですが、減量中でもあり、
メニューが思い浮かびません。

和風、中華、イタリアン、フレンチ、エスニック、
なんでもかまいませんので献立をお願いします。
基本調味料、野菜は揃っています。8/1期限の生クリームもあります。
59ぱくぱく名無しさん:04/08/12 19:36
ジャガイモ、にんじん、豚もも、卵、納豆

ご飯は今炊いてます。よろしくお願いします。
60ぱくぱく名無しさん:04/08/12 20:10
>57 焼き茄子
サラダ
茹で野菜+ディップ
野菜のグリル
野菜とハムのオムレツ
素麺+茹で野菜
トマトの冷製パスタ アスパラとハムのパスタ
リゾット

>58 野菜と牛肉のグリル
牛冷しゃぶと茹で野菜
サラダ
ステーキ肉でローストビーフ風

>59 豚生姜焼きか味噌焼き
人参オムレツ
納豆
じゃがいもの味噌汁

トンカツ
粉ふきいも
千切り人参サラダ

その他 豚と野菜の煮物 ポテトオムレツ 納豆オムレツ 
6152:04/08/12 20:17
人のはおもいつくのになあ。。

>>57
茄子は焼いて皮向いて一口サイズに切る。
キュウリは千切り、卵は錦糸卵に。
茹でたそうめんに以上を盛って、あれば薬味もトッピング、ぶっかけそーめんする。

トマト、ジャガイモ、ハム、アスパラ、重ね焼き。
あれば上にチーズのせたり、かけたりしたらよさげ。
>>58
減量中ということでローカロリーっぽいものを考えてみた。
牛ももスライスはもったいないけど細かく切るか叩いて
ショウガ、醤油、みりんでそぼろを作って保存。後日ごはんのともに。
牛ももステーキ用は半分はそのまま網焼きか、グリルで焼いて
おろしポン酢で。
のこり半分は他の野菜とポトフとかでどうでしょう。

>>59
納豆オムレツと豚じゃがは?

わたしのもよろしくお願いします。。。
キャンプで寒い時にこういうのたべたーいっ感じのでいいので。
6258:04/08/12 20:56
>60-61 さん、ありがとうございます。

ローストビーフ風、牛しゃぶ風ポトフにチャレンジしてみます。
そぼろも日持ちのする、いいアイディアですね。

>61さん、シチュー以外ということは、ポトフ、ボルシチもだめなんですか?
キャベツ半個で自分が思い付くのはそれくらいです…
6352=61:04/08/12 21:03
>>62
どもどもありがとです。やっぱりあったい汁もんですよね〜
材料は買い足すつもりだったんで、いまから酔っぱらいながら
スーパー物色してきめようと思います。
64ぱくぱく名無しさん:04/08/12 21:07
>>52
九州出身の者としては、その材料でちゃんぽん美味しそうなんだけど。
他に思いつかなさそうなので、下スレだけご紹介。。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/995103908/
65ぱくぱく名無しさん:04/08/13 02:03
>52
その材料全部使ってもんじゃ焼き。
キャベツは刻んで持っていく。他は現地で自然解凍→適当な大きさに切る。
シーフードもんじゃご飯入り。好みでチーズ投入。

もしくは味噌と刻みネギ乗っけてホイルに包んで蒸し焼きに。ご飯にも酒にもよく合う
鉄板の前で食えばあったまるけど。
66ぱくぱく名無しさん:04/08/13 08:38
>52 >63
>>55 はダメ?
67ぱくぱく名無しさん:04/08/13 16:20
大人3人(うち2人は年寄り)の夕飯をお願いします。

豚薄切り肉 約300g
木綿豆腐 1丁
焼き豚スライス 約100g
卵 12個
かぼちゃ 半個
キュウリ 3本
なす 2本
ニンジン 2本
甘長とうがらし 20本
しょうが 半個
にんにく 少量

たまねぎ、ピーマン、トマト、じゃがいも 大量にあります
調味料はさしすせそはじめ基本的なものは一通りあります。
上3つの食材はは賞味期限が近いので使い切れて、
一汁三菜の献立をお願いします。
しょうが焼きはよく作るのではずして下さるとうれしいです。

68ぱくぱく名無しさん:04/08/13 16:22
あげます
69ぱくぱく名無しさん:04/08/13 16:33
>>67
チャンプルー(豆腐、カボチャ、キュウリ、茄子、人参、卵)
サラダ(焼き豚、トマト、キュウリ、玉ねぎ)
甘長とうがらしの焼きびたし
ジャガイモと玉ねぎのみそ汁

茄子、ピーマン、豚肉の味噌炒め
豆腐サラダ(豆腐、キュウリ、トマト、玉ねぎ)
人参と甘長とうがらしの煮物
カボチャのみそ汁

他人とじ(豚肉、玉ねぎ、卵)
炒り豆腐(豆腐、人参、カボチャ)
焼きピーマン、甘長とうがらし
茄子のみそ汁
70ぱくぱく名無しさん:04/08/13 16:43
>>67

マーボー豆腐(豚薄切りを細かく切って+唐辛子、生姜、ニンニクも使える)。
茹で茄子と千切りキュウリとチャーシューを中華風ドレッシングで。
カボチャサラダ
溶き卵のスープ(人参入り
71ぱくぱく名無しさん:04/08/13 16:44
>>67
甘長とうがらし・なす・豚の薄切り肉は味噌炒め
カボチャはキュウリの塩もみ・茹でにんじんをあわせてポテサラ風に。
サラダにはゆで卵をプラスしてもイイかも。
中華風のドレッシングを作って冷やっこ。
おろししょうが・トマトの輪切り・細切りの焼き豚をそえる。
卵スープ。

年寄り向きではないメニューかもしれぬが。
72ぱくぱく名無しさん:04/08/13 16:58
お願いします。

卵 10 個
玉葱 1 個
ジャガイモ 3 個
春巻きの皮 1 袋
ねぎ 4 本
ブロッコリー 3 カケ

冷凍庫
鶏手羽 4 本
サンマ 2 尾
うなぎの蒲焼1袋
ハッシュブラウン

米、そば、餅があります。

調味料は大体あります。
買い足し無しで、1汁2〜3菜でお願いします。
73ぱくぱく名無しさん:04/08/13 17:01
>69-71
沢山提案してくれて有難うございます!

どれも捨てがたいのですが
とりあえず

なすとピーマン、豚肉の味噌いため
中華風冷奴
卵スープ

これいただきます。
かぼちゃサラダは年寄りにはちょっと重そうなんで
無難に煮付けにすることにします。
どうもありがとうございました。

74ぱくぱく名無しさん:04/08/13 17:19
>>72
手羽とジャガイモの煮物
う巻き
さらし玉ねぎのおかか和え
葱のみそ汁

手羽と葱の塩焼き
ブロッコリーと玉ねぎの卵とじ
ジャガイモのみそ汁

サンマの梅干し煮
ジャガイモの煮っ転がし
卵と玉ねぎのスープ

75ぱくぱく名無しさん:04/08/15 14:30
一人ぐらしなのですが、食材がいつも中途半端に余ってしまうので困ってます
消費期限が近いので以下のものを消費したいと考えています

牛肉 100g
鮭  0,4枚
キャベツ 0,4個
レタス 6枚

あとは別に急いでないものですが
にんじん・たまねぎ・ねぎ・卵・ベーコンなどがあります。
76ぱくぱく名無しさん:04/08/15 14:41
>>75
質問は上げるのが原則
鮭って枚で数えるのか(@_@)

牛肉とキャベツ卵でお好み焼き
鮭とレタスのチャーハン
(レタス炒めるのは最後の一瞬ね)

キャベツと牛肉の甜麺醤炒め
レタスの上に盛りつけ
+鮭茶漬け
77ぱくぱく名無しさん:04/08/15 15:36
料理担当の同居人がお盆で帰省してしまい、何もメニューが浮かびません。
一人分で良いので4食分程頼みます。

材料 じゃがいも1個 大根 1/2本 ナス3個 豚細切れ肉200g イカゲソ100g
   きゅうり1本 納豆3パック オクラ1パック みょうが ニンニク

調味料は充実してます。揚げ物は苦手なのでそれ以外でお願いします。
7877:04/08/15 15:38
↑ 追加 タマネギ1個 ネギ1本 もありました。
79ぱくぱく名無しさん:04/08/15 15:47
>>77
豚コマ、玉葱、茄子、じゃがいもでカレー
最後にオクラも入れてくれ、ニンニクはお好みで
これで二食はいけるだろう。

納豆とオクラ数本でオクラ納豆
だいこんの味噌汁で朝飯ぐらいにはなる

イカげそ半分はネギ゙とお好み焼きにして
残りはキュウリ茗荷と酢の物にしよう
80ぱくぱく名無しさん:04/08/15 16:04
朝うんこがすっきり出る食べ物ってなにありますか?
81ぱくぱく名無しさん:04/08/15 16:07
>>80

ダイオウ末
マグコロール
ニフレック
の順にためしてみ

82ぱくぱく名無しさん:04/08/15 16:11
>>77
イカ大根
豚(半分)と茄子のみそ炒め
豚とジャガイモの炒めもの
納豆とオクラと葱は蕎麦か素麺かパスタにのせて食え

>>80
ゴボウ
根菜類
83ぱくぱく名無しさん:04/08/15 16:16
>>80
いろいろ挙がってるが、便秘最終兵器の名はオカラにこそふさわしい。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1079973292/l50
8481:04/08/15 16:19
>>83
弱い弱すぎる

食物繊維ででるくらいのヤシなら
こんな最終兵器はすすめんよ
85ぱくぱく名無しさん:04/08/15 17:43
大人二人の夕飯です

塩鮭があるので、おにぎりが食べたいなぁと思っているんですが、副菜が浮かびません
アサーリ系で、2,3品よろしくお願いします
あるものは
玉ねぎ・人参・ピーマン・ゴーヤ・ブロッコリースプラウト・長芋・長ネギ・青ねぎ
豆腐・ボイルホタテ(少し)・冷凍鶏モモ肉・わかめ・春雨・ツナ缶・かに缶・ホールトマト
調味料はかなりそろっているほうだと思います。

宜しくお願いします
86ぱくぱく名無しさん:04/08/15 17:43
↑卵もあります
87ぱくぱく名無しさん:04/08/15 17:45
>80 >84 食べ物といえるかどうか…だけど

センナ茶とマグネシウムの便秘薬(朝夕)
水 海草たくさん 野菜(葉野菜、根菜、きのこ) それ以外の食品はごく少量
朝起きて、玄関掃除など軽く動き、食べる前に水を飲む
朝時間に余裕を持たせる

という風にしたら、出るようになったよ。
88ぱくぱく名無しさん:04/08/15 17:54
>75
牛は薄切りでしょうか?(と仮定して…)
回鍋肉
サラダ
鮭炒飯

牛しゃぶ野菜添え
鮭塩焼き

その他
肉じゃが
牛野菜巻き焼き
牛肉ソテー
鮭と野菜のホイル焼き
鮭オムレツ
レタスとほぐし鮭のサラダ
鮭の混ぜご飯か混ぜ寿司
鮭とキャベツのパスタ
キャベツの浅漬け 味噌汁 など
89ぱくぱく名無しさん:04/08/15 18:04
>77
カレー
サラダ

イカげそ焼き
茄子と胡瓜とみょうがの塩もみ
オクラ納豆

豚生姜焼き(なければニンニク味)か味噌焼き
焼き茄子
大根浅漬け
葱の味噌汁

茄子と豚肉の炒め物(オイスターソース味など)
大根サラダ
みょうがとオクラのあえ物
じゃが芋の味噌汁

その他 
じゃが芋ソテー
茄子フライパン焼き
たたき胡瓜
ポテトサラダ
納豆と胡瓜の手巻き
茗荷とオクラの味噌汁
大根の味噌汁
大根と豚の煮物
豚肉じゃが など
90ぱくぱく名無しさん:04/08/15 18:10
>85
長いもの短冊+スプラウト(お好みでおかか) お醤油でさっぱりと
ワカメと帆立のあえ物
冷奴葱のせ
ピーマンのお浸し風

その他
温泉卵+スプラウト(だし醤油かけ)
ゴーヤーチャンプルー
とろろ
野菜炒め
帆立ソテー
春雨スープ など
9185:04/08/15 18:20
>>90さんありがとう

ホタテとわかめの酢味噌和え
長いもとスプラウトのおかか和え
あとお味噌汁でも作ることにします
92ぱくぱく名無しさん:04/08/15 18:46
77です。
79さん、82さん、89さん有難う!

豚コマ、玉葱、茄子、じゃがいもでカレー
イカ大根
茄子と豚肉の炒め物(オイスターソース味など)
みょうがとオクラのあえ物
じゃが芋の味噌汁
納豆と胡瓜の手巻き

これらを作りたいと思います。
93ぱくぱく名無しさん:04/08/15 19:10
ゴーヤ、茄子、人参、キャベツ、レタス、ウインナー、玉ねぎ、ツナ缶があります
ゴーヤと茄子は、傷みそうなので使いたいです。
大人一人分お願いします。
94ぱくぱく名無しさん:04/08/15 20:01
ゴーヤ、茄子、人参とたまねぎ、を天ぷらにする。

ゴーヤとツナでチャンプルー
ウインナー、茄子、玉葱、あればトマト缶か生トマトで、
夏野菜スパゲティ
9593:04/08/15 20:17
>>94
ありがとうございます。
トマト缶もありますので、チャンプルーとスパゲティにします。
96ぱくぱく名無しさん:04/08/15 20:35
たまご、イカ、豚カタ肉少々、
トマト、かぼちゃ、長ねぎ、キャベツ、ナス、ホタテ水煮缶

調味料はあります
ごはんのおかずになりそうなもの、お願いします〜
大人二人です
97ぱくぱく名無しさん:04/08/16 09:54
今日の晩御飯ですが、ひつまぶしをメインにしようと思います。
それに、シジミ汁をつけるところまで決めてますが、サイドメニューが未定です。
冷蔵庫は空っぽなので、これから買い物行きます。
できれば減塩で低カロリーを希望。

よろしくお願いします。
98ぱくぱく名無しさん:04/08/16 09:57
>>96
イカ・豚肉入りお好み焼き
なすとトマトとカボチャでラタトゥイユ
ホタテ缶と卵の中華風スープ
99ぱくぱく名無しさん:04/08/16 10:14
お昼ごはん2人分ですが・・・
料理ベタもありましてメニューが浮かびません。

もも肉
たまねぎ
キャベツ
絹ごし豆腐

ブロッコリー
いんげん
小松菜

があります。下3つは冷凍野菜です。
料理ベタでも簡単に出来るもの・・・・・
どなたかよろしくお願いします。
100ぱくぱく名無しさん:04/08/16 10:22
>>99
もも肉玉葱ブロッコリーインゲンでカレーライス
キャベツはコールスローにする
101ぱくぱく名無しさん:04/08/16 10:34
>>97
適当に選べ

キュウリ、わかめの酢の物
豆腐サラダ
冬瓜と油揚げの出汁煮
厚揚げ、人参、干し椎茸の煮物
瓜の浅漬け
とろろ芋の千切り 梅肉和え
どじょうインゲンの胡麻和え
こんにゃくのごま油炒め
切り干し大根とちくわの煮物
切り昆布の煮物
卯の花の傷め煮
炒り豆腐
102ぱくぱく名無しさん:04/08/16 10:38
>>99
鶏肉とさらし玉ねぎのごまだれ和え(鶏もも肉、玉ねぎ)
冷や奴
キャベツのみそ汁

お好み焼き(もも肉、キャベツ、インゲン)
小松菜のおひたし
豆腐のおすまし

唐揚げ
豆腐サラダ(豆腐、キャベツ、玉ねぎ)
いんげんと玉ねぎのスープ
10397:04/08/16 14:02
>>101
サンクス。
スーパーの野菜の値段と品揃え見て、何作るか決めよう。
メモして、いまから買いものいってきます。
104ぱくぱく名無しさん:04/08/16 15:12
大人2人の夕食メヌーのご相談です。

豚肉切り落とし ピーマン なす オクラ トマト しめじ エノキダケ
きゅうり レタス 長ネギ

ダンナ糖尿持ちの為、揚げ物はできません。なすとピーマンの味噌炒めは
既におととい作りました。どうぞよろしくお願い致します。
105ぱくぱく名無しさん:04/08/16 15:24
>>104
ラタトゥイユ(茄子、ピーマン、オクラ、トマト、キュウリ)
豚肉の塩胡椒ソテー レタス巻き
葱ときのこのスープ

豚肉、葱、きのこのオイスターソース炒め
サラダ(キュウリ、トマト、レタス)
焼き茄子の香味ソースかけ
オクラのスープ

豚肉と茄子の煮物(豚肉、茄子)
オクラときのこの煮びたし
焼きピーマン
冷やしトマト
茄子と葱のみそ汁
106104:04/08/16 15:47
>105
うわー!素早いレスありがとうございます。
今日はラタトィユにしてみます。初めて作るけど、なんとかいけそう。
明日、あさってもコレを参考にします。
野菜あふれてるので、ホントに助かりました。

107ぱくぱく名無しさん:04/08/16 16:03
>>106
ラタトゥイユ作って余ったら、翌日オムレツにするとよい。
108104:04/08/16 16:14
>107
これまたアリガトウです。そういえば卵もあったんだ。
やってみます。グフフフフ。
109ぱくぱく名無しさん :04/08/16 16:25
まい茸があるんですが、何か簡単に出来るおかずお願いします
110ぱくぱく名無しさん:04/08/16 16:30
>>109
舞茸の煮物
舞茸の煮びたし
舞茸の胡麻和え
舞茸の塩焼き
舞茸のみそ汁
舞茸の味噌焼き
111ぱくぱく名無しさん:04/08/16 16:34
109です。お世話になりました。
112ぱくぱく名無しさん:04/08/16 17:44
若鶏のささみ 牛ひき肉 もやし キムチ 卵 子持ちししゃも
ブロッコリー 玉葱 納豆 冷凍えび しゃけ
大人二人の夕食をお願いします。
113112:04/08/16 17:45
そうめん・うどんもあります。
お願いします。
114ぱくぱく名無しさん:04/08/16 17:50
>>112
キムチ素麺(ささみ、海老、キムチ、錦糸卵、素麺)
ブロッコリーのガーリック炒め
もやしと玉ねぎのナムル

オムライス(卵、玉ねぎ、挽肉)
茹でブロッコリー
もやしと玉ねぎのスープ

肉団子と玉ねぎの卵とじ
キムチ納豆
ブロッコリーのおひたし
ささみともやしのおすまし
115112:04/08/16 17:52
>>114
ありがとうございます
116ぱくぱく名無しさん:04/08/16 20:07
ツナ缶が沢山あるのですが、ツナマヨネーズおにぎりしか思いつきません
メニューに合わせて食材を用意したいと思います
大人二人、宜しくお願いします
117ぱくぱく名無しさん:04/08/16 20:14
>>116
こちらへドゾー

【ツナ缶】ホントにシーチキンてやつはよォ…2缶目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1056229154/
118ぱくぱく名無しさん:04/08/16 20:16
ツナ丼(好みで卵黄とか葱等薬味をのせる)
ツナ炒飯
ツナとトマトとしめじのオムレツ
ツナコロッケ(じゃが芋はつなぎ程度で可)
ツナ餃子
ツナ入り中華丼
ツナの大根おろしのせポン酢かけ
119ぱくぱく名無しさん:04/08/16 20:18
>>116
ツナのトマトソースのパスタ
(ツナ、玉葱、トマト缶、パスタ)

ツナの和風スパゲティ
(晒し玉葱の薄切り、青じそor貝割れ、ツナ、醤油たらりor胡麻だれ)

ツナのサンドイッチ

ツナとアボカドのマヨネーズとわさび醤油合え
(酢飯に乗せて手巻きもよし、薄切りトーストに乗せてよし)

冷やしうどんに胡瓜と金糸卵と一緒に乗せて食べる

ツナ炒飯
(葱、ツナ、卵、胡麻油など)

ツナとチーズ入りのオムレツ。
120116:04/08/16 20:33
>117>118>119

ありがとうございました
今夜は「ツナの大根おろしのせポン酢かけ」と「ツナ炒飯」にします
ツナスレあったんですね!後で遊びに行きます
121ぱくぱく名無しさん:04/08/16 20:39
>116 
ツナおろし
ツナとワカメのあえ物
ツナと玉葱のあえ物
ツナサラダ(マヨ以外にも和風・中華風でも合う)
ツナオムレツ
ツナとゴーヤのチャンプルー
ツナと大根の炒め煮
ツナの落とし揚げ
ツナとキムチの炒め物
ちらし寿司
混ぜご飯
122ぱくぱく名無しさん:04/08/16 21:09
とうもろこし3本、水菜1株、アスパラ8本くらい
冷凍烏賊200グラム、鮭水煮缶、鯖水煮缶、秋刀魚水煮缶

でパスタを3種類くらい作りたいです。調味料はけっこうあります。
お願いします。

123122:04/08/16 21:10
すいません、パスタというかスパゲッティです。
124ぱくぱく名無しさん:04/08/16 21:15
大人二人、これから夕食です。
メインはタラコクリームのパスタで決まってます。

しなびた小松菜・大根・トマト・卵・パセリ・玉葱
賞味期限切れの豆腐・期限間近なシラス
豚ミンチ・ベーコン
調味料はだいたい揃ってます。

副菜1〜2品をお願いします。
まずはタラコをほぐしてくるので、レスつきますように・・・(必死)
125ぱくぱく名無しさん:04/08/16 21:32
豆腐と大根とオニオンスライスと茹でた小松菜に、シラスをごま油で炒めたのをのせたサラダ
卵とトマトとベーコンとミンチとタマネギとパセリでオムレツ
126ぱくぱく名無しさん:04/08/16 21:33
>124
トマトサラダ(+みじん玉葱、パセリ)
豆腐と小松菜とベーコンの炒め物

その他 大根サラダ
オムレツ(プレーン パセリ ベーコン 豚ミンチ+玉葱など)
豆腐と小松菜とシラスの炒め煮
127ぱくぱく名無しさん:04/08/16 21:35
>>122
・コーンとアスパラのクリームスパゲティ(牛乳とバターがあれば)
・鮭水煮缶とアスパラのクリームパスタ
・イカ入りペペロンチーノ(にんにくと鷹の爪があれば)
・イカのトマトソーススパゲティ(トマト缶があれば)
・冷やしたパスタと鯖水煮缶をマヨネーズ(あれば胡麻ドレッ
 シング、もしくは胡麻ダレ+マヨネーズ)で和えて、水菜を
 トッピング
128122:04/08/16 21:41
>127
ありがとうございました
129ぱくぱく名無しさん:04/08/16 21:41
>122
鮭と水菜の冷製パスタ
鮭の温製パスタ水菜のせ
鮭とアスパラのパスタ
イカと水菜のパスタ
イカとアスパラのパスタ
鯖の和風パスタ
鯖のオリーヴオイルソテーパスタ
秋刀魚の和風パスタ
秋刀魚のバルサミコソテーパスタ
イカとアスパラのフリットのせパスタ
とうもろこしのパスタ
130ぱくぱく名無しさん:04/08/16 21:41
・小松菜(茹でる)・トマト・卵をざざっと炒める
 (味付けは塩胡椒コンソメなど)

・豆腐に粉つけて、油(胡麻油でも可)で両面焼く。
 皿のよけて、フライパンでミンチ肉と玉葱を炒める。醤油と酒、
 中華スープなどで味付け、水溶き片栗粉で餡にして、豆腐にか
 ける。
131122:04/08/16 21:57
>129
ありがとうございました
132124:04/08/16 22:17
パソの調子が悪くて、見れなかった・・・orz
うわー、たくさん有難う御座います!!!!!
オムレツと豆腐・シラス・小松菜の炒め煮をいただきますね。
皆さん、ありがとう。
133ぱくぱく名無しさん:04/08/17 11:24
今日の晩ご飯は、たこやきにしようと思ってます。
小鉢は長芋の千切りとおくらになめたけをあえたやつで、
相方にはざるそばを添えてやろうと思います。
後1品、低iで何か・・・。材料はこれから買いに行きます。
134ぱくぱく名無しさん:04/08/17 11:31
>>133
適当に選んで

ほうれん草のおひたし、胡麻和え
かぼちゃの煮付け
小松菜と油揚げの煮びたし
蒸しかぼちゃのあんかけ
ピーマンの焼きびたし
ししとうの串焼き
冷やしトマト
人参と干し椎茸の煮物
にらと青柳のぬた
人参とかぼちゃの味噌田楽
135133:04/08/17 11:38
>>134
レスありがとう。
久々に、かぼちゃの煮付を作ります♪
136ぱくぱく名無しさん:04/08/17 17:54
2−3人前です。冷蔵庫を見たところ
ピーマン モヤシ 白菜ほんの少し シメジ 牛肉 カブ ネギ オクラがありました
これらのいくつかメインで使う料理(ジャンルは何でもヨイです)お願いします
一品でも何品でもいいです、足りないのは買ってきます
宜しくです
137136:04/08/17 17:56
すいませんあととんぶりというのがありました
138ぱくぱく名無しさん:04/08/17 17:59
>>136
青椒牛肉絲
オクラとしめじの煮びたし
蕪と白菜の浅漬け
葱のスープ

牛肉と蕪の煮物
ピーマンとオクラの焼いたの おかか和え
白菜ともやしのみそ汁
139ぱくぱく名無しさん:04/08/17 18:00
とんぶりはオクラと混ぜて出汁と醤油混ぜて食え
140ぱくぱく名無しさん:04/08/17 18:04
>>138
ものすごい勢いでレスありがとうございます!
両親が帰ってこないうちに作ろうと思います
どうもです
141ぱくぱく名無しさん:04/08/17 18:04
>>139
さんもありがとうございます
142ぱくぱく名無しさん:04/08/17 18:05
ゴーヤ、卵、なす、じゃがいも、玉葱、きゅうり、
高野豆腐、わかめ
肉類はありませんが一人分でお願いします。
143ぱくぱく名無しさん:04/08/17 18:44
>142
ゴーヤーチャンプルー風(ゴーヤー 卵)
焼き茄子
ワカメと胡瓜の酢のものかサラダ(+玉葱)
高野豆腐の味噌汁

その他
ポテトサラダ
高野豆腐の煮物
ゴーヤーと茄子のカレー
ワカメの味噌汁
茄子のフライパン焼き
ポテトオムレツ
高野豆腐の卵とじ
じゃが芋の味噌汁
じゃが芋、玉葱、胡瓜の千切りサラダ など
144ぱくぱく名無しさん:04/08/17 21:01
明日の朝食とお弁当をお願いします。大人2人です。

卵3個、むきエビ200gくらい、いかげそ一杯分、塩鮭のカマ、
ピーマン4個、なす1本、キャベツ1/3、
にんじん2本、長ネギ2本、かぼちゃ半分、油揚げ1枚 ツナ缶1個
乾物と調味料はひととおりあります。 主食は米で。
145ぱくぱく名無しさん:04/08/18 00:30
こんばんは。
明日は夫の誕生日なのでなにか食べたい物はないかとリサーチして来ました。
コロッケが食べたいそうです。
コロッケといえばなぜか私はしじみの味噌汁なのですが、
副菜が思いつきません。
コロッケ、しじみ味噌汁の献立で副菜をご教授いただきたく。
冷蔵庫には
きゅうり、レタス、キャベツ(これは千切りにしてコロッケと供す予定)、
キムチ、卵、豆腐、長ネギ、それと冷凍で豚コマ、油揚げと
トマトホール缶1/2があります。

どなたか副菜を考えては頂けないでしょうか?
明日は早めに帰るため、買い足しもできます。
よろしくお願いします。
146ぱくぱく名無しさん:04/08/18 00:54
>>145
卵、レタス、きゅうり、(豚コマかベーコン)でミモザサラダ
ねぎのマリネ

レタス、きゅうり、油揚げ(1/4に斜めに切ってパリっと焼く)でサラダ
キムチと豆腐でキムチ冷奴
147ぱくぱく名無しさん:04/08/18 02:38
>>144
お弁当
エビチリ
ナスとピーマンの味噌炒め
玉子焼き
ナスとキャベツのおかかあえ

朝飯
ほぐし塩鮭と炒り卵の丼
葱とお揚げの味噌汁

>>145
なんかバンバンジーが食べたいよ、ママン

148ぱくぱく名無しさん:04/08/18 03:55
豚ロース、ベーコン、卵、ごはん、バター

こんだけで何かスペシャルでデリシャスでイヤーミーで食い倒れな物作れませんかね?
野菜とか調味料は一通りあるんですがイマイチ作るものが思い浮かばなくて。
149ぱくぱく名無しさん:04/08/18 08:13
>145
サラダ(添え野菜)
冷奴(+葱)
茹で豚とキムチのあえもの(+キャベツでも) 又は豚キムチ炒め

>148 野菜はどんなものがあるのでしょうか?
豚しゃぶ(野菜とともに)
オムライス(卵 バター ご飯 ベーコン 野菜)
炒飯
ピラフ
豚の野菜巻き焼き
トンカツ(+野菜)
豚と野菜の炒め物
カリカリベーコン+目玉焼き(かスクランブルエッグ)
バターライス
オムレツ
温泉卵
卵かけご飯
150ぱくぱく名無しさん:04/08/18 09:17
昨日の夕食が筑前煮だったのですが、材料が余ってしまいました
それを使って他の使い回しメニューを考えて下さい

鶏もも肉、人参、板こんにゃく、筍の水煮(←昨日の残り)

他に

水菜、鮭切り身、ピーマン、豚ばら肉、長芋(千切り)、納豆、三つ葉
梅干、絹ごし豆腐、キムチ、枝豆(冷凍)、にら、卵、もずく

もあります
151ぱくぱく名無しさん:04/08/18 09:34
>>150
鶏肉、筍、ピーマンの青椒肉絲風
こんにゃく、人参、枝豆の炒め煮
もずく酢
にら玉スープ

鶏肉と水菜の卵とじ
長芋の千切り梅肉和え
こんにゃくのごま油炒め
筍と人参のきんぴら
豆腐と三つ葉のみそ汁

鶏肉のソテー、キャロットグラッセ
こんにゃくサラダ(こんにゃく(細切りにして湯がく)、水菜、三つ葉、長芋)
筍オムレツ
ピーマンと人参のクリームスープ
152ぱくぱく名無しさん:04/08/18 13:36
>>146 さん
ありがとうです!実は今日の朝食用にベーコンを解凍したのに
寝坊してしまって使わなかったので、ベーコンを使ったミモザサラダを作ろうと思います。

>>147 さん
バンバンジーですか!ゴマドレッシングを切らしてしまいました・・・
でもゴマはあるので、きゅうりとワカメ+蒸し鳥酢胡麻和えでも作ろうかな。

なんとか献立決まりそうです!
みなさんありがとうございました。
153ぱくぱく名無しさん:04/08/18 15:59
大人二人のメニューお願いします。酒のつまみ系大歓迎。
(汁物・ごはんは食べません)

豚肉ロース切り落とし150g 絹豆腐 卵 ねぎ しいたけ2 なす1
ピーマン レタス

買出しは出来るだけなしで。どうぞよろしく(・∀・)
154ぱくぱく名無しさん:04/08/18 16:14
>>153
適当に選べ

中華風冷や奴(豆腐、葱、ごまだれ+豆板醤かけて)
レタスの豆チ炒め
豚肉、ピーマン、椎茸のチンジャオロース風
豚肉、茄子、ピーマンの炒め物
豚肉と葱の卵とじ
豆腐サラダ(豆腐、レタス、葱)
豆腐と葱のオイスターソース煮
ピーマン、茄子、椎茸のココット
葱入り卵焼き
蒸し野菜の温泉卵乗せ(茄子、葱、椎茸、細かく切って)
茄子と椎茸のナムル
155ぱくぱく名無しさん:04/08/18 16:29
大人2人、子供1人でお願いします。

豚ひき肉200g 豚バラ50g キャベツ じゃがいも小3個
玉ねぎ1/4玉 にんじん1本 キュウリ3本 白菜3枚位
たけのこ少々 卵2個
キムチ ワカメ シュウマイの皮 ベーコン少々

豚キムチにするには豚肉が不足気味、シュウマイはちょっと手間だなあと
悩んでいます。何かいい案があったら教えて下さい。
156153:04/08/18 16:34
>>154
おお!すごいっ!
チンジャオロースと中華冷奴にします!!
大変参考になりますた。ありがとう(゚∀゚)
157ぱくぱく名無しさん:04/08/18 16:46
>>155
肉団子とキムチの炒め煮(挽肉、玉ねぎ、白菜、キムチ、たけのこ)
中華風サラダ(キャベツ、人参、キュウリ)
ジャーマンポテト
シュウマイの皮とわかめのスープ

肉団子、ジャガイモ、人参の煮物
豚バラと玉ねぎの卵とじ
キュウリと白菜の浅漬け
キャベツのみそ汁

ドライカレー(挽肉、玉ねぎ、人参)
変わりポテトサラダ(ジャガイモ、キュウリ、人参、わかめ、筍)
ベーコンとキャベツのスープ
158ぱくぱく名無しさん:04/08/18 18:14
とりあえず冷蔵庫の使えそうなもの
ネギ 、子分けネギ(あさつき?)、玉ねぎ、じゃがいも、きゅうり、大根、かぼす
にんじん、レタス、ピーマン、トマト、豚ひき肉、豚肩ロース(冷凍)、いか(冷凍)
肌に良い栄養たっぷりメニューおながいします
多少買いたしOKです!
159ぱくぱく名無しさん:04/08/18 18:23
>>158
豚ロース、レタス、きゅうり、トマトなどで豚の冷しゃぶサラダ(かぼすを絞って)
ピーマン、なす、豚ひきでマーボナス
じゃがいも、玉ねぎ、豚ロースで肉じゃが
トマト、ピーマン、じゃがいも、なすでラタトゥイユ
いかと大根の煮物
160ぱくぱく名無しさん:04/08/18 18:29
本当にお願い。まじで。
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/ojyuken/1081080965/l50
ここに一度でもいいからageってかいてよ。
人助けだと思ってお願い!
161ぱくぱく名無しさん:04/08/18 18:34
ありがとうございます!
豚の冷凍肩ロースなんですが
生協のなんでなんか不味いんですよね
しょうが焼き用って書いてあるんですが
たぶん焼いたり煮たりしないと冷しゃぶとかは
無理っぽいです(くさくて…)
あとマーボーナスの味付けはどうすれば良いのでしょうか?
オイスターソースとか中華スープのもととか一切ないんです…
162159:04/08/18 18:42
>>161
んじゃ冷しゃぶやめてしょうが焼きか、みそだれつけて焼くが
よろし。 みそだれ=みそ、みりん、酒、しょうゆを適当に合わせる。
豚肉に塩コショウしてフライパンで焼いて、みそだれを絡めて出来上がり。
生野菜を付け合せに。
>マーボナス
オイスターも中華スープもないなら、上のみそだれか、シンプルに
しょうゆだけの味付けでも美味しいよ。ごま油で炒めればなおよし。

豚を焼くなら、なすはあっさりと焼きなすか、ゆでなすにしちゃったほうが、という気もするが。
163ぱくぱく名無しさん:04/08/18 19:00

ベーコン
ネギ
玉葱
ジャガイモ
トウモロコシ
春巻きの皮
トルティーヤ
アボカド
大根
ブロッコリー
カリフラワー
ベビーキャロット

調味料は適当にあります。
大人一人で簡単に出来るものでお願いします。
164ぱくぱく名無しさん:04/08/18 19:09
復活したニュース速報
http://news13.2ch.net/news/
165155:04/08/18 19:51
>157様
ありがとうございますー!肉団子とキムチの煮物を作ってきました。
今からサラダとスープ作ります。助かりました!!
166ぱくぱく名無しさん:04/08/18 19:59
>163
オムレツ
ベーコンとじゃが芋のソテー
アボカドディップ(茹で野菜 生野菜 トルティーヤなどに付けて)
167ぱくぱく名無しさん:04/08/18 20:04
>>163
じゃが芋、玉葱、ベーコン、ブロッコリのカレー炒め
ねぎととうもろこしの掻き玉スープ
大根サラダ
168150:04/08/18 20:31
>>151
どうもありがとうございます

結局、鶏肉と三つ葉の卵とじ丼に、雷こんにゃく、豆腐の味噌汁、長いもの
梅じそサラダという献立になりました
明日は豚肉を買い足して、青椒肉絲を作ろうと思います

ところでこんにゃくサラダってのは、ドレッシングは何味が合うのですか?
機会があれば作ってみたいので、よろしければ教えて下さい
169ぱくぱく名無しさん:04/08/18 21:05
なす、キャベツ、卵が大量にあります
でもあとは鮭、牛乳、オートミールくらいしか材料ありません
調味料は油と岩塩、砂糖だけです

よろしくお願いします
170ぱくぱく名無しさん:04/08/18 21:07
私は>>151じゃないけど。
材料からすると醤油系の和風ドレッシングが合いそうだ。
白和えにしても美味そうだから、ごまドレもいけそう。
こんにゃく好きなのでいいこと聞いた。
171ぱくぱく名無しさん:04/08/18 21:12
>>169
卵は結構持つから大丈夫。
キャベツも芯くりぬいて濡れティッシュ詰めれば持つ。

あとはめんつゆ買って来て、茄子と鮭を揚げびたしにすれ。
172163:04/08/18 21:32
レスくれた方ありがd
173ぱくぱく名無しさん:04/08/18 21:54
>>169
ここのサイトの鮭オートミールうまそうでつ。

http://www.awaremi-tai.com/kuidaore/kuidao09.htm
174ぱくぱく名無しさん:04/08/18 22:00
すいません・・カレーにゴーや入れすぎて、
汁がキョーレツに苦くて食べれないんですけど・・・・

一応煮込んで、ツナとか肉ぶち込んでみたけど、苦さ凝縮ってかんじ。

なにか次につなぐ利用法ありますかね?
175ぱくぱく名無しさん:04/08/18 22:00
>>169
オートミールだけでもバリエーションあるね。
オートミールのスレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1008175668/
176ぱくぱく名無しさん:04/08/18 22:03
>>174
ゴーヤって火をたくさん通せば、
苦味って抜けるらしいのですが、
煮こんでもニガーなのでつか?
177174:04/08/18 22:23
ニガーです。さらさらのときよりはちょっとはマシですが、
もう大変です。
178ぱくぱく名無しさん:04/08/18 22:44
>>177
・・・・諦めろ
179ぱくぱく名無しさん:04/08/18 22:46
チーズ、卵、マヨネーズ、納豆のトッピングとか、
ライスにカレー粉とレーズンを入れるとかで多少ごまかせるかも。
それでもダメならペーストまで煮詰めて、薄める方向で加工。
ご飯と炒めてドライカレー風、ジャガイモと混ぜてカレーコロッケ。このときもチーズとか入れるとまろやかになる。
ただし、全く苦味が無くなることはないので基本的に他の味でごまかす&薄める方向だと思う。
180ぱくぱく名無しさん:04/08/18 22:46
>>177
ダメもとで卵でつなげ。
181ぱくぱく名無しさん:04/08/18 22:52
171 173 175のみなさんありがとうございます
参考にさせていただきます
182ぱくぱく名無しさん:04/08/18 22:52
181は169です すみません
183ぱくぱく名無しさん:04/08/18 23:16
>>177
卵でだめなら、さらにトーフをいれなさい。
それでもダメなら、まああきらめて食べなさい。
単体のスパイスがあるなら、ダメモトで入れてみる手もあるが…汁自体が 苦味>辛味 だとなぁ。

ところでこのスレってage進行ではなかった?
184一人暮らし:04/08/19 01:18
焼き鮭少々
川海老揚げ一掴みくらい
豚挽き肉100グラム位
レタス一玉
卵二個
ほうれん草(冷凍)
レモン2個
生姜、にんにく少々
体調を崩してしまい、買い物ができません。
調味料はしょうゆ、鰹節、ごま油、ナンプラー、サンバル、七味、酢
主食は米と素麺があります。


185ぱくぱく名無しさん:04/08/19 01:45
>>184
豚ひき肉、卵、レタスでチャーハン(またはオムライス)
ほうれん草、焼き鮭(ほぐす)、レモンで和え物

素麺、卵、豚ひき肉、レタス、にんにくで素麺チャンプル
ほうれん草のおかか醤油
レタスと卵のスープ
186ぱくぱく名無しさん:04/08/19 02:03
>>184
鮭はほぐしてお茶漬けかお握りに
海老揚げはそのまま
豚挽きはにんにくしょうが醤油でそぼろ
卵は目玉焼きにしてご飯に乗せ、鰹節、醤油、ごま油等
かけて食べる
ほうれん草のお浸し
レタスはそのままか、蒸してしんなりしたのに醤油、ごま油、
酢、鰹節などで

非常時ぽい食べ方を書いてみた。
一人でももって3〜4日だろうから、
長引くなら誰かに頼るのがいいかと。早めに。
187ぱくぱく名無しさん:04/08/19 09:08
>>184
ほぐした鮭ととき卵で雑炊に
川海老揚げを卵でとじて丼に
挽き肉とレタスでチャーハンに

美味いものでも食って、お大事にね
188ぱくぱく名無しさん:04/08/19 09:10
>184 大丈夫?食欲、胃腸のほうはいかがでしょうか。お大事に!
焼き鮭と卵の雑炊
ほうれん草お浸し
レタスサラダ
生姜湯 レモネード

その他 ほうれん草と卵のココット 
(食べられれば)川海老揚げ(軽く加熱しなおして)
豚挽き肉を生姜など入れて甘辛く炒め レタス包みか素麺と
ソーメンチャンプルー
オムレツ 
189ぱくぱく名無しさん:04/08/19 13:01
豚肉切り落とし 鶏ささみ 卵 豆腐 なす きゅうり オクラ
レタス ピーマン まいたけ タマネギ 
調味料:ソース、ケチャップ、マヨネーズはありません。

カロリー低めの一汁二菜でお願いします。
190ぱくぱく名無しさん:04/08/19 13:11
>>189
好きなのを組み合わせて

ささみとまいたけ、玉ねぎ、ピーマンのホイル包み焼き
ささみと玉ねぎ、卵で親子煮
なす、ピーマン、豚肉で炒め物
ゆでたささみとレタス、きゅうりでサラダ
豚肉、豆腐、玉ねぎで肉豆腐
オニオンスライス、オクラトッピングの冷奴
なすの味噌汁
卵と玉ねぎでスープか味噌汁




191ぱくぱく名無しさん:04/08/19 13:36
今日はひつまぶし風ご飯の予定。
もう一品ほしいんですけど、何が合うか教えて下さい。
あと汁の具は何がいいかな?

ピーマン・ナス・ズッキーニ・トマトなんかが大量にあります。
大根はありません。
192189:04/08/19 13:38
>190
早速のご回答ありがとうございます!
これで今日明日乗り切れます。助かりました。
193ぱくぱく名無しさん:04/08/19 14:10
>>191
ピーマン、なすでなすの鍋しぎ
なすのみそ汁
194ぱくぱく名無しさん:04/08/19 14:37
今日の夕食は牛丼とみそ汁を作る予定なんですが、
冷蔵庫にあるものでもう1品作りたいと思っています。
あるものは、チンゲン菜1株、しいたけ4個、キャベツ1/4、人参1本、
ミックスベジタブル、ベーコン2枚くらい?です。
よろしくお願いします。
195ぱくぱく名無しさん:04/08/19 14:42
>>194
適当に選べ

青梗菜のおひたし、胡麻和え
椎茸と人参の煮物
ベーコンとキャベツのスープ煮
ベーコン野菜炒め(キャベツ、人参、椎茸、青梗菜、ベーコン)
椎茸の串焼き
キャベツのおひたし
茹で青梗菜のあんかけ
196ぱくぱく名無しさん:04/08/19 14:43
ネギ(白い部分)10センチ、 豚バラ100g、 メンマ少々、
卵二個、ニンニクと生姜共に一株、調味料一通り
これだけ冷蔵庫に残ってます。白いご飯は残ってるので、コレでおかずに
したいのですが・・・よろしくお願いします。
197ぱくぱく名無しさん:04/08/19 14:48
>>196
豚丼(にんにく、生姜のすりおろしに酒、醤油、みりんに漬けて焼くだけ)
白髪ねぎをトッピング
残りのねぎと卵、メンマでスープ
198ぱくぱく名無しさん:04/08/19 14:54
>>194
ちんげん菜、にんじんで煮びたし
にんじん、キャベツで浅漬け
199ぱくぱく名無しさん:04/08/19 14:56
>>196
197以外で
ねぎ半分、豚バラ、生姜でしょうが焼き
ねぎ半分、卵でかきたま汁
200ぱくぱく名無しさん:04/08/19 15:05
最近太り気味な酒飲み夫婦のつまみにもなりそうな
ヘルシーな夕食をお願い!!

卵10個 そろそろやばそうなキャベツ ブロッコリー 玉ネギ 人参
小さいエリンギ2本 オクラ トマト ルッコラ少々 ライム 
バジル&レモン風味のソーセージ キムチ少し

最近牛肉ばっかり食べてて不健康なので野菜を買ってみたのですが
何を作ったら良いのやら、、、
普段外食が多いのでヘルシー料理お願いします。
201ぱくぱく名無しさん:04/08/19 15:07
>>196
ネギと豚肉の卵とじ
メンマのにんにくスープ

豚バラとメンマの塩胡椒焼き
卵焼き
ネギのみそ汁

目玉焼き
メンマの豚バラ巻き
豚肉とネギの豚汁
202ぱくぱく名無しさん:04/08/19 15:11
>>200
ラタトゥイユ風(キャベツ、玉ねぎ、人参、エリンギ、トマト)
茹でブロッコリー ポン酢がけ
玉ねぎとオクラのスープ

ブロッコリーと人参のガーリック炒め
エリンギとオクラの塩焼き ライムがけ
さらし玉ねぎのポン酢和え
キャベツのみそ汁

野菜炒め(キャベツ、玉ねぎ、人参、エリンギ)
冷やしトマト(塩のみ)
オクラと卵のスープ
203ぱくぱく名無しさん:04/08/19 15:26
>>197,>>199,>>201さんありがとうございました。
生姜焼き丼とスープにします。夕飯までまだ長いのにおなかがすいてしまいましたw
204194:04/08/19 15:37
>195、>198
これだけ色々あるのでしばらく献立を考えるのが楽です。
日替わりで作っていこうと思います。
ありがとうございました!!
205どっかのフリーター:04/08/19 16:22
豚バラ 200グラム
ねぎ チーズ ご飯 卵
キャベツ 8分の1玉

これで、今日の晩御飯と明日の朝食を作れないでしょうか。
おながいします。
206ぱくぱく名無しさん:04/08/19 16:56
>>205

豚バラ、ねぎ、卵、ご飯で丼
キャベツのみそ汁


卵、チーズでオムレツ
キャベツと豚バラの炒め物
207ぱくぱく名無しさん:04/08/19 17:21
お願いします。

なすプラス調味料でできるサイドメニューを教えてください。
味噌汁・味噌炒め・焼きびたしくらいしか思い付かなくて…。
メインは煮魚(醤油)か焼魚(塩か醤油)にしようと思っています。
208ぱくぱく名無しさん:04/08/19 17:30
茄子の浅漬け
焼き茄子
茄子の揚げ浸し
蒸し茄子の香味醤油がけ
茄子の煮びたし
蒸し茄子のあんかけ
茄子の田楽
焼き茄子のポン酢和え
209ぱくぱく名無しさん:04/08/19 17:36
>>207
>>208にプラスして
なすのからし(ゴマ、おかか)和え
なすのマリネ
なすのじか煮
210207:04/08/19 18:27
ありがとうございます。参考にさせていただきます。
211ぱくぱく名無しさん:04/08/19 19:16
大人二人なんですけど・・・
絶対使わなきゃいけないのは「豚もも薄切り」「冷やごはん」
その他食材は、玉葱・葱・茗荷・ジャガイモ・エリンギ・卵
胡麻風味の豆腐・牛乳・若布・刺身こんにゃく・こんにゃく
冷凍庫にインゲン・コーン。

暑くて食欲が減退気味なので、ささっと作れるメニューなら
なお嬉しいです。
212ぱくぱく名無しさん:04/08/19 19:17
あ、牛蒡と人参・薩摩揚げもありました。
213ぱくぱく名無しさん:04/08/19 19:20
>>211
もも薄切り、葱、卵で肉あんかけチャーハン
エリンギとわかめのスープ
214ぱくぱく名無しさん:04/08/19 19:26
このスレはじめて来たけど感動しました。
これから、利用させて頂きます。
215ぱくぱく名無しさん:04/08/19 20:03
>211
炒飯(葱 豚 卵 など)
刺身蒟蒻
若布スープ

豚冷しゃぶ 千切り茗荷とわかめ添え
胡麻豆腐
蒟蒻・牛蒡・人参などの炒り煮
葱の味噌汁

豚とエリンギと玉葱の卵とじ丼(彩りで+いんげん)
若布と茗荷の味噌汁
雷蒟蒻

その他
エリンギソテー
ポテトオムレツ
216ぱくぱく名無しさん:04/08/19 20:12
豆腐半丁を4人分の主菜にすることは可能でしょうか?
調味料、材料はそれなりにあります。
ただ肉魚がないので…どなたかお知恵をお貸しください。
217ぱくぱく名無しさん:04/08/19 20:19
>>216
野菜類が揃っているなら、豆腐ステーキのあんかけは?

豆腐を2センチ厚さに切って、お粉をまぶしてフライパンで焼いておく。
ピーマンにんじん、玉ねぎなどの野菜を千切りにして炒め、めんつゆで
味付けして野菜あんを作る。 
それだけじゃボリュームが足りなければ、ふわふわに焼いたスクランブルエッグを
焼いた豆腐の周りにおいて野菜あんをたっぷり。

218ぱくぱく名無しさん:04/08/19 20:22
211です。
ついうたた寝してました。いかんいかん。
チャーハンでいきます。ありがとうございました。
219ぱくぱく名無しさん:04/08/19 20:41
>216 
>217さんのがベストだと思うけど、あとは
チャンプルーみたいな炒め物とか。
220216:04/08/19 20:47
217・218さん、レスありがとうございます!
ステーキのあんかけ、盲点でした!ステーキだけなら考えたんですが、
半丁ではボリュームに欠ける…と悩んでましたんで。
野菜あんとスクランブルエッグでボリューム増やします。
チャンプルーもんまそう…そちらは明日試そうかな。
給料日まで緊縮財政なんで主菜にもお金がかけられないんで。
本当にありがとうございました。
221ぱくぱく名無しさん:04/08/20 10:52
test
222ぱくぱく名無しさん:04/08/20 15:05
瓦そばをもらったので作る予定です。
あと一品何か作りたいのですが。

調味料揃ってます。

キャベツ1/4.たまねぎ,人参、豚薄切り、たまご
ブラックタイガー(冷凍)10匹、しいたけ
さつまいも,ミックスベジタブル(冷凍),生ハム
大豆水煮缶、ひじき,油揚げ

ひじきの煮物とお好み焼き....くらいしか思いつかないです
223一人暮らし184:04/08/20 15:27
185-188の皆さん、レスありがとうございました!
おかげさまで、何とか調子がよくなってきました。
あまり体が動かなかったので、簡単にサケと卵、ほうれん草で雑炊にしました。
これからひき肉をいため、レタス包みにでもしようかと思います。
一人で閉塞感があったのですが、皆さんのお陰でこんなにいろいろ作れるんだ、と
思ったらすごく安心感がありました。ありがとうございました。
224ぱくぱく名無しさん:04/08/20 15:30
>>222
天ぷら(海老、椎茸、サツマイモ、人参、玉ねぎ、卵)
ひじき、大豆、油揚げの煮物

ひじき入り卵焼き
冷しゃぶサラダ(豚薄切り、キャベツ、玉ねぎ、人参)

海老と椎茸の串焼き
茹でキャベツの温泉卵乗せ
サツマイモの甘煮
225ぱくぱく名無しさん:04/08/20 16:10
>>222
・人参、しいたけ、玉ねぎを細かい角切りにして炒め、油揚げに詰めて袋煮に
・キャベツとミックスベジタブルを薄味のつゆで煮て、そこに卵を落としてすごもり卵に
226ぱくぱく名無しさん:04/08/20 16:36
>>224
>>225

ありがとうございました。あと1品どころか,
二品作って明日のご飯にも使えそうです。
給料日前なので助かります。
227ぱくぱく名無しさん:04/08/20 18:33
あみえびが1パック分あります。
当方ひとりぐらしなのですが調味料は一通りあります。
ほかにあるのは、
キャベツ・にんじん・たまねぎ・りんご・アーモンド・ささみ
ししとう・ほっけ とこんなもんです。
そもそもあみえびってどうやって食べるのかわからないので、
できるだけ簡単なのでできるのないでしょうか?
228ぱくぱく名無しさん:04/08/20 18:36
>>227
お好み焼き(あみえび、キャベツ)
ささみとししとうの炒め物
玉ねぎのみそ汁
229ぱくぱく名無しさん:04/08/20 18:41
>>228
ほんとにものすごい勢いですね〜
あみえびって干しエビとあんまかわらんのかな。
あみえびいっぱいのお好み焼きつくってきます!
どうもありがとう
230ぱくぱく名無しさん:04/08/20 21:18
夜中に夫が出張から帰って来る事になり家にあるもので食事を作りたいので大人一人分お願いいたします。

大根半分、キャベツ半玉、じゃがいも4個、玉ねぎ5個、卵3個、豆腐一丁、レタス半玉、こんにゃく一枚、にんじん2個、
ピーマン5個、キュウリ2本。ウインナー5本、豚バラ塊肉400グラム、ワカメ。

調味料類は充実しています。
231ぱくぱく名無しさん:04/08/20 21:33
>>230 豆腐とわかめの味噌汁 キャベツと玉葱とニンジンと豚ばら肉とピーマンで野菜炒め
ジャガイモとウインナーと玉葱でジャーマンポテト 大根とキュウリとワカメのサラダ
232ぱくぱく名無しさん:04/08/20 21:34
>>230
 好きなものを選んで
 バラ肉玉葱人参じゃがいもで       カレー
 同じく+蒟蒻で                肉じゃが
 ばら肉玉葱豆腐で              肉豆腐
 豆腐大根おろしで              揚げ出し豆腐
 キャベツばら肉卵で             お好み焼き
 じゃがいもウインナ人参キュウリで    ポテトサラダ
 レタスウインナ卵で             チャーハン
 わかめキュウリで              酢の物
233ぱくぱく名無しさん:04/08/20 23:08
>>230
こんなときこそうずめ飯
234ぱくぱく名無しさん:04/08/21 00:00
訳あって茄子と豆腐大量がありますが、この2つを使った料理おしえてください
235どっかのフリーター:04/08/21 00:06
茄子と豆腐のマーボ。
これだニャ。
236ぱくぱく名無しさん:04/08/21 00:23
>>234
焼き茄子
冷や奴
茄子と豆腐の田楽
茄子の炒り豆腐
茄子と豆腐のチーズ焼き
豆腐のステーキ
茄子と豆腐の煮びたし
湯豆腐
揚げ出し豆腐
茄子の揚げ浸し

つか、ぐぐれ。
237ぱくぱく名無しさん:04/08/21 00:27
ぐぐれと言いながらも優しい236に(;´Д`)ハァハァ
238ぱくぱく名無しさん:04/08/21 00:47
え…そういうスレじゃなかったの?
239ぱくぱく名無しさん:04/08/21 08:27
>234
茄子の即席漬け 焼き茄子 蒸し茄子 天ぷら  糠漬け
茄子のみ又は+豆腐で作れるもの:
マーボー
フライパン焼き(生姜醤油か甘味噌)
揚げ茄子(揚げだし豆腐)
味噌汁
田楽
胡麻油炒め
焼き茄子+冷奴(醤油か胡麻ダレかけ)
240ぱくぱく名無しさん:04/08/21 10:24
一緒に住んでる彼が、今日は友達呼んで車庫で焼肉でもするかって
言い出したんだけど焼肉に程よく箸休めになるサイドメニューが思いつきません。
買出しは可能です。
241ぱくぱく名無しさん:04/08/21 11:36
>>240 我が家はエノキバターをやる。ホイルに包んで置いておき加熱できたら
   醤油をたらすだけ。ビールのつまみに良いよ。人気ですぐなくなる程うまい。

  あとは魚介のマリネとか、キムチやサラダ、おにぎり等を準備したら??
242ぱくぱく名無しさん:04/08/21 11:46
>>240
手軽に
茹で枝豆
タコと玉ねぎのマリネ
ゴーやのおかか和え
とかどうだろ。
243ぱくぱく名無しさん:04/08/21 11:57
>>241タソ,>>242タソ
エノキバターんまそうですね!ヨダレ出そうになっちゃったよ(笑)
と言うわけで>>241タソからエノバター&おにぎり、>>242タソから枝豆とタコマリネ
をチョイスさせて頂きます♪どうもありがとう。
244ぱくぱく名無しさん:04/08/21 20:25
昨日友達が来たのでサラダを作ろうとした大量のレタスがあります。
(事情があって冷蔵庫の中で忘れ去られていた)

すべて一口サイズにちぎって、サラダドライヤーで水気を切ってあります。
まだパリパリです。
今晩は二人しかいません。今日、明日の昼くらいで消費できる料理はありますでしょうか。

調味料は一通りあります。牛肉はありません。鳥肉、ベーコン、豚ミンチくらいです。
245ぱくぱく名無しさん:04/08/21 20:37
>>244
鳥肉、レタスでチャーハン
ベーコン、レタスでスープ
豚ミンチ、レタスでレタス包み
246ぱくぱく名無しさん:04/08/21 21:00
>244 
豚肉味噌 レタス包み
ベーコンか豚ミンチとレタスの炒め物
レタスサラダにカリカリベーコントッピング
鶏から揚げかグリル焼き レタス添え
レタスの浅漬け

個人的には、レタスなら一人で1個分でも食べれちゃう…。
247ぱくぱく名無しさん:04/08/21 21:41
>>244
肉使わないので申し訳ないが…
レタスにごま油と醤油を好きなだけかけてよく混ぜてからもみ海苔をたっぷり乗せる。
お好みで一味をかけるとホントに一人一個でもぺろりと食べられちゃうぞ。
248ぱくぱく名無しさん:04/08/21 21:47
>>244
全部使って鶏レタスでしょう!
レシピは
ttp://www.geocities.jp/daradaise_dara/index.html の
ttp://www.geocities.jp/daradaise_dara/kitchin/maindish-01.html です。
249ぱくぱく名無しさん:04/08/22 10:03
冷蔵庫を整理してたら、一週間前に買った牛ひき肉がありました。
一人暮らしで毎日家で食べるわけではないので一気に使ってしまいたいのですが
何か良い方法はありませんか?

材料は一通り揃っていると思います、カレー以外で何かありませんかでしょうか?
250ぱくぱく名無しさん:04/08/22 10:42
>>249
そぼろにしたら?
小分けして冷凍しておけば色々使えるよ
251ぱくぱく名無しさん:04/08/22 11:22
>>249
ミートソース
252ぱくぱく名無しさん:04/08/22 11:52
>>249
一通りってなにがあるんだよ?
ちゃんと書け、ハゲ。

肉団子と野菜の素揚げ甘酢あんかけ(挽肉、タマネギ、にんじん、ピーマン、カボチャ)
ハンバーグ(挽肉、タマネギ、パン粉、牛乳)
肉団子とタマネギの卵とじ
肉団子のポトフ(肉団子、蕪、にんじん、タマネギ、キャベツ)
カボチャの肉詰め蒸し(カボチャ、挽肉、タマネギ)
つくねの串焼き(挽肉、ネギ、山椒)
茄子のはさみ揚げ(茄子、挽肉、ネギ、生姜)
253ぱくぱく名無しさん:04/08/22 12:09
244です。
昨日は肉系を解凍する時間がなかったので、とりあえずサラダにしました。
まだ半分残っています。レタスチャーハンにしようかなと思いつつ、
247さんのが気になる…。
鶏レタスは、前に作って上手く行かなかったんです。ダラ料理も満足に作れないあてくし…。
254ぱくぱく名無しさん:04/08/22 12:50
>>249
一週間前の挽き肉(しかも冷蔵保存)ってのは、少し危険な気がするが・・・

+玉ねぎ、卵でオムレツ
+茄子、味噌、うどんで肉味噌のせうどん
+ピーマン、チーズで肉詰めピーマンのオーブン焼き
+トマトで挽肉とトマトのはさみ焼き
255ぱくぱく名無しさん:04/08/23 00:10
>>250-252
>>254

ありがとう、とりあえ一品試しに作って食べてからそぼろにしようと思います
256ぱくぱく名無しさん:04/08/23 16:29
外食が続いて、昨日は昼にパスタで夜はリンガーハットでした。
今夜はたきこみ御飯に挑戦するのですが、なるべく簡単なおかずをお願いします。
冷蔵庫の中は空っぽですが、調味料はあります。
257ぱくぱく名無しさん:04/08/23 16:32
>>256
秋刀魚の塩焼き(焼き魚)
大根おろし
かぼちゃの煮物(煮物)
大根の葉とちりめん炒め
大根と油揚げのみそ汁(適当な具でみそ汁)
258ぱくぱく名無しさん:04/08/23 17:09
焼きなすは〜?>256

259ぱくぱく名無しさん:04/08/23 17:18
>256 何の炊き込みご飯かな?(いいですね!)
冷奴(みょうがなど添えて)
若布の酢のもの
焼き魚(そろそろ秋刀魚ですね!>257)
味噌汁かお吸い物
260ぱくぱく名無しさん:04/08/23 19:21
週に4日、15kmのジョギングとウエイトトレーニングをしています。
体脂肪率を落としたいのですが、体重はキープしたいと考えており、
食事は高蛋白・低脂肪にとにかくこだわっています。

食材は、以下の物を組み合わせてお願いしますm(__)m

・豆腐
・鶏のササミ
・野菜(なんでもOK)
・赤身の魚
・イカ
・カマボコ、魚肉ソーセージなど(魚のすり身類)
・納豆
・タマゴ(できれば、煮て卵白だけを選って食べれるように)^_^;
・お酢
・調味料
・ご飯
261ぱくぱく名無しさん:04/08/24 01:39
>>260
・納豆ささみイカ等で冷しうどんor冷し中華orサラダ風そうめん
・さつまあげ(近所に手作りの店があれば色々バリエーション可)と厚揚げをあぶって
・ササミ、ゆで野菜、タマゴ、魚の刺身、酢で手巻き寿司
262ぱくぱく名無しさん:04/08/24 02:55
>>260
ササミ、のり、ゴマ、三つ葉できじ焼き丼
きゅうりとわかめ、シラスで酢の物
大根とねぎ(、油揚げ)でみそ汁

ササミ、きゅうり、トマトでバンバンジー
納豆、ほうれん草、大根おろしでほうれん草の納豆和え
豆腐とわかめのみそ汁

マグロ、長ねぎ、豆腐でねぎま鍋
豆腐、かいわれ、わかめ、シラス、トマトで豆腐サラダ

マグロステーキガーリック風味(アスパラやブロッコリを添える)
ちくわ、きゅうり、大根でちくわサラダ
納豆、ねぎでみそ汁
263ぱくぱく名無しさん:04/08/24 02:56
>>262続き
<他メイン>
マグロで鉄火丼
薄く叩いてササミを焼いて梅肉、大葉をのせる
ササミ、レタス、ミニトマトの炒め物(パプリカ、玉ねぎ、アスパラ、キャベツとか好きな野菜で)
イカ、小松菜のオイスター炒め

<副菜>
マグロ、アボカドのわさび和え
カツオ、かいわれ、レタスでカツオのサラダ
茹でササミ、きゅうり、ゴボウ、にんじん(などの野菜を同じくらいの大きさに切って)で、ササミのゴマ酢サラダ
イカ、大根、きぬさやで煮物

<汁物>
白身魚のすり身、大根ですまし汁
あさり汁
えのきと卵の白身のみそ汁、とか適当に
264もぐもぐ名無しさん:04/08/24 03:07
>>260
ちくわ、きゅうり、わかめ、もやしで酢のもの
いかとキュウリの塩炒め
にんじん、ピーマンなどの野菜で中華スープ卵白とじ
いかと焼き豆腐で煮物
265260:04/08/24 08:55
>>261-264
おおお!すごい!どうもご丁寧にありがとうございます。
自分では思いもつかない献立ばかりです。
特に汁物なんてのは全く無頓着でした。
早速今日から始めてみます!
266ぱくぱく名無しさん:04/08/24 15:23
ただいま食事制限をしていますが、とある事情で明日の昼より解禁です。
いつもコンビニばかりなのですが明日昼はどのようなメニューが良いでしょうか?
なるべく少な目メニューをお願いいたします。
267ぱくぱく名無しさん:04/08/24 15:40
>>266
もう少し希望や材料を書いてくれ。
あまりに幅広すぎて思いつかん。
268ぱくぱく名無しさん:04/08/24 15:42
>>266
丁寧に炊いたご飯と、豆腐とワカメのみそ汁
コンビニ続きのあとは、舌をリセットするようなメニューがいいと思う。
269ぱくぱく名無しさん:04/08/24 15:53
>>266
「とある事情」ってのは、ただの金欠でしょ?
明日が給料日なんだったら、少し豪勢なものを食べたら?

マグロと山芋のわさびドレ和え
ねぎチャーシューのせ冷やし中華
うなぎと三つ葉の和風オムレツ
鶏の唐揚げおろしポン酢添え

もしくは、>>268さんの言うような、シンプルだけど炊き立てご飯が
たっぷりと食べられるような献立を考えれ!
270ぱくぱく名無しさん:04/08/24 16:23
厚揚げ しめじ えのきだけ なす きゅうり ピーマン 白菜 人参
長ネギ 玉ねぎ 芋の茎 レタス

以上でおかず2品、お願いします。
芋の茎は炒め煮以外どう料理したら良いでしょうか?
271ぱくぱく名無しさん:04/08/24 16:47
希望を託して書いてみます。
今日の晩御飯がメインが決まらず困ってます。
サイドメニューは
きゅうりとタコの素の物 と きんぴらもどきです。
卵、じゃがいも(小3個)、人参2本、玉ねぎ1個、白ネギ一本
ゴーヤ2本、トマト大3個、きゅうり2本、ピーマン大量、かぼちゃ半玉 です。
2、3人前 お願いします。

焦ると中々考え付きませんね;
272ぱくぱく名無しさん:04/08/24 17:12
>>270
・厚揚げ、しめじ、人参、長ネギ、玉葱で、煮物
・茄子を素揚げして、白髪葱をのせて、醤油でいただく
・きゅうり、レタスでサラダ

芋の茎は使ったことないのでごめんちゃい。

>>271
ゴーヤ、人参と玉葱、ピーマン、かぼちゃ、で、天ぷら
273ぱくぱく名無しさん:04/08/24 17:21
>>271
卵、じゃがいも、ニンジン、タマネギでスパニッシュオムレツ。
ニンジン、タマネギ、ピーマンのみじん切りを炒めて、オムレツの具にすることも可。
274270:04/08/24 17:46
>272
ありがとうございました。芋の茎、結局炒め煮にしちゃいましたw
275271:04/08/24 18:16
>>272
天ぷらですか…!思いつかなかったです。
>>273
オムレツも考えてたんですが、洋風だったのもので…。
今日は和風なものばかりだったんで迷ってました。

今日は272さんの天ぷらで行こうと思います。
明日か明後日にオムレツをしますね!
てか、鶏ムネ肉があったのを忘れてましたwすいません。
どうも有難う御座いました。 しかも直ぐにレスしていただいて。
では頑張ります。
276ぱくぱく名無しさん:04/08/25 16:38
今日の依頼はないのかしら
277ぱくぱく名無しさん:04/08/25 17:00
夫が熱があるのに出勤して行きました。
いつも元気な夫が熱を出したことがショックで、
メニューが思いつきません。

鶏胸肉半分、長ネギ、タマネギ、茄子、ジャガイモ、いんげん、ピーマン。
カボチャ、お豆腐半分、卵、とろけるチーズ、牛乳。

レタスとトマトでサラダを作ろうと思いますが、
主菜を何にしたらいいかわかりません。
夫の好物の「鶏雑炊」は昨日作りました。
大人二人、消化のいい物をお願いします。
278ぱくぱく名無しさん:04/08/25 17:08
>>277
レタスとトマトでサラダってのもどうかと思うが・・・

いんげん、玉ねぎ、じゃがいも、卵のリゾット
鶏肉とネギのミルク煮
かぼちゃとジャガイモのポタージュ

中華粥(半熟卵、ネギのみじん切り、素揚げのかぼちゃを付け合わせに)
いんげん、茄子、鶏肉の煮物
279ぱくぱく名無しさん:04/08/25 17:17
>>278
ありがとうございます。
中華粥と煮物にします。
物凄い勢いで、ありがとうございました。
280ぱくぱく名無しさん:04/08/25 17:21
>>279
ネギのみじん切りはオイスターソース+醤油で炒めてもいいかも
豆腐を甘辛く煮た物を付け合わせてもいいかも
281ぱくぱく名無しさん:04/08/25 17:30
シュウマイを作りました
これをメインでおかずが欲しいのですが
どんなのが良いでしょうか?

今あるものは
キャベツ、玉ねぎ、しゃがいも、人参、生姜
もやし、トマト、ブロッコリー、南瓜
卵、

家族構成は、大人2人、3歳児、1人です

シュウマイを包む作業で情熱と体力を消費したので
簡単な物をご伝授下さいませ
282ぱくぱく名無しさん:04/08/25 17:36
>>281
野菜の電子レンジ蒸し 香味あんかけ(かぼちゃ、キャベツ、人参、玉ねぎ、ブロッコリー、生姜)
トマトと卵の炒め物
ジャガイモと玉ねぎのみそ汁

かぼちゃの煮付け
野菜炒め(キャベツ、もやし、人参)
卵スープ
283ぱくぱく名無しさん:04/08/25 17:40
>>281
もやしと人参のナムル
かぼちゃサラダ+千切りキャベツとブロッコリー添え
玉葱かき玉スープ

キャベツ、玉葱、人参、もやしで野菜炒め
カボチャの煮物
じゃがいもの味噌汁
284ぱくぱく名無しさん:04/08/25 17:40
ブルーチーズを使ってあっさりした料理を作りたいのだけなんかないですかね?
285281:04/08/25 17:52
>>282>>283
ありがとー!作る元気が沸いてきました!
286ぱくぱく名無しさん:04/08/25 17:55
>>284
ブルーチーズって時点でくどいだろ。
釣りだな?
287ぱくぱく名無しさん:04/08/25 17:58
>>286
やっぱり無理なのか・・・orz
もらったのを考えなしに開けちゃったんですよ、足がはやいとは知らなかった
昨日はカルボナーラにしたんですが、後500gものこってるんです
288ぱくぱく名無しさん:04/08/25 18:03
>>287
んだよ、釣りじゃねーのか。

ブルーチーズ+レモン汁のペーストとトマトのサンドイッチ
ブルーチーズのリゾット レモン汁かけ
レタス、トマト、ルッコラ、ブルーチーズのサラダ
トマトとブルーチーズの冷製パスタ
温野菜のブルーチーズドレッシング和え

ぶっちゃけ、あんまりさっぱりじゃないな。
289ぱくぱく名無しさん:04/08/25 18:07
一口カツ(豚モモ)にあう副菜をお願いします。
千切りキャベツはつけるつもりです。

あるものは
なす トマト たまねぎ じゃがいも 大根 長ネギ キャベツ
小揚げ 卵 わかめ 
乳製品はバターやマーガリン、とろけるチーズや牛乳です。
調味料は一通りあります。

なんか疲れ気味なのでなるべく簡単なものをお願いします。
できれば買い足しなしで・・・
家族構成は30代の夫と妻ふたりです。
290ぱくぱく名無しさん:04/08/25 18:14
>>289
茄子とトマトの煮物
大根サラダ(大根、キャベツ、わかめ)
卵と玉ねぎのスープ

茄子と大根の浅漬け
ネギ入り卵焼き
冷やしトマト
わかめと玉ねぎのみそ汁

茄子とゆで卵の煮物
さらし玉ねぎとトマトのポン酢和え
大根と小揚げのみそ汁
291ぱくぱく名無しさん:04/08/25 18:23
>>288
なるほどクエン酸と合うのですか、何とかなりそうですありがとう
292ぱくぱく名無しさん:04/08/25 18:25
>>291
合うというかさっぱり感出すために酸っぱいのと合わせたんだよ
293ぱくぱく名無しさん:04/08/25 18:29
>>289
焼きなすの胡麻和え
わかめとトマトの酢の物
長ネギと揚げの味噌汁

あげをカリカリに焼いて大根おろし・しょうゆで
茄子の味噌炒め
トマト卵炒め
わかめと玉葱の味噌汁

小揚げって聞いた事無いな。普通の薄揚げなんかな?
294ぱくぱく名無しさん:04/08/25 20:29
>>292
レモンはダメみたいです
ワインヴィネガーが意外といけたので南蛮漬けに
ホワイトソースで伸ばしてソースとして添えてみました

ついでにいろいろな調味料とあわせて見たんですが
中華系はNGでした、ただ、ごま油(和?)は意外といけます
アジア系ですが、生春巻きのたれ(青唐)、タバスコ、がいけました
和は、からしはOK、柿酢いけます、青じそドレッシングもいい感じ
まぁあくまでも私の主観なんですが
295ぱくぱく名無しさん:04/08/25 21:13
>284 >294 バルサミコをつけて食べる。
海草類やきのことあわせる。

>289
キャベツ千切り
トマト+刻み玉葱
大根とワカメのあえもの
茄子の味噌汁
296ぱくぱく名無しさん:04/08/25 21:15
夏ばてで体調を崩したので、なるべく自炊しようと思います。
買いたしもOKです。
オーブンレンジと、IH調理器(卓上)でできるものをお願いします。

ピーマン、玉ねぎ、ビアハム、ソーセージ、もやし、卵
梅干、鳥もも、小口ねぎ、油あげ、とろけるチーズ
袋ラーメン、米、食パン、パスタ
シチュー・カレールー
わかめ、切干大根、春雨、小麦粉、片栗粉、ミートソース缶
調味料はたいてい揃っています。

宜しくお願いします。
297ぱくぱく名無しさん:04/08/25 23:13
>>296
鳥もも・わかめ・さらしタマネギの梅ドレッシングサラダ(オーブンであぶらげ炙ると尚良し)
五目春雨
切干大根入り卵焼き(台湾料理)
生春巻きの皮買って鳥・野菜・春雨・ハム・ソーセージetcで生春巻き
シチュー+チーズ+ごはんでリゾット風orパスタ
298ぱくぱく名無しさん:04/08/25 23:16
追記:春雨をタイっぽくすっぱ辛くすると夏バテでもいけるかも。

お大事に。
299296:04/08/25 23:38
>>297
ありがとうございます。
すっぱ系も好きなのでやってみます。
生春巻きが気になるので、週末にでも。
300289:04/08/26 09:24
たくさんの献立、ありがとうございました。
結局
キャベツ千切り
茄子の煮物
冷やしトマト
わかめと玉ねぎのみそ汁 にしました。

いつもいつも献立を考えてくださっている方々、ほんとうにお疲れさまです。
これからもよろしくお願いします。
301ぱくぱく名無しさん:04/08/26 11:43
タラの切り身2切れ
卵5個、玉ねぎ5個、オクラ1パック
みょうが3個、きゅうり1本、ブロッコリー1株
ミニアスパラ5本、貝割れ半パック。
にんにく、しょうが、調味料類は一通りあります。

因みに昨日の晩御飯は
秋刀魚の黒胡椒焼き
かぼちゃとオクラの煮つけ
きゅうり、わかめ、みょうがの酢の物
きのこの炊き込みご飯
です。

大人2人分の夕飯、お願いします。
302ぱくぱく名無しさん:04/08/26 11:48
>>301
タラとブロッコリーの腐乳炒め
オクラと茗荷の卵とじ
もろきゅう
アスパラと玉ねぎのスープ

タラのピカタ(タラ、卵、貝割れ・さらし玉ねぎを添える)
オムレツ
サラダ(オクラ、貝割れ、ミニアスパラ、ブロッコリー、キュウリ)
オニオンスープ

タラと茗荷の塩煮
卵焼き
茹でブロッコリー、アスパラ
貝割れと玉ねぎのみそ汁
303ぱくぱく名無しさん:04/08/26 11:54
@@@@
304ぱくぱく名無しさん:04/08/26 11:55
材料がなるとしかないのか?
305ぱくぱく名無しさん:04/08/26 11:58
>>304
ワロタ!!

301です。早速のレスありがとうございます。
本当にいつも頼りになるこのスレ大好き!!
306ぱくぱく名無しさん:04/08/26 12:09
調味料ひと通り、のなかには腐乳も含まれるのか!Σ(゚д゚)
食べた事ないから買ってきてみよう・・・
307ぱくぱく名無しさん:04/08/26 13:49
ついカッとなって腐乳と書いた
意外性のある調味料なら何でもよかった
今でも別に反省していない
308ぱくぱく名無しさん:04/08/26 13:53
大人2人分で

イワシ4尾・明太子・豚肉(バラ薄切り、細切れ)
卵・ベーコン・豆腐・イカ・ウズラ卵
白菜・ニンジン・玉ねぎ・レタス・大根・ゴーヤ
ほうれん草・キャベツ・ネギ・トマト・レモン
ニンニク・にら

調味料はほぼ取り揃えてあるのでよろしくお願いします 
309ぱくぱく名無しさん:04/08/26 14:31
>>308
・豚とキャベツの鍋
  1.キャベツを一口大に切って、鍋にキャベツとバラ肉を交互に敷詰め
    ひたひたに出し汁(本だしなど)を入れる
  2.煮立ったら灰汁をとってネギをちらす
  3.おろしたニンニクと味ぽんにつけて食べる。( ゚Д゚)ウマー
・揚げだし豆腐(ニンジン・ニラのあんかけ)
・明太子のおにぎり

で、どうでしょう。
310ぱくぱく名無しさん:04/08/26 14:38
>>308
鰯の梅干し煮
いかと大根サラダ(いか、大根、トマト、レタス)
白菜と豆腐の煮びたし
ほうれん草のみそ汁

いかとベーコンのトマト煮(いか、ベーコン、人参、玉ねぎ、トマト)
豆腐サラダ(豆腐、レタス、キャベツ)
ほうれん草と卵のスープ

豚肉、大根、ゴーヤのオイスターソース炒め
サラダ(トマト、キャベツ、玉ねぎ)
冷や奴 明太子乗せ
にら玉スープ
311308:04/08/26 14:55
わぁ〜どうもありがとうございます!

今日は>>310さんの和食レシピを
明日は>>309さんの豚とキャベツのお鍋を
作ってみたいと思います!!
312ぱくぱく名無しさん:04/08/26 18:45
しめじ もやし とろけるチーズ 卵 キャベツ 

以上の材料で副菜、もう一品作れますかね?
メインは豚肉の甘味噌炒めです。
調味料は各種ございます。よろしくお願いします。
313312:04/08/26 18:46
あ、じゃがいもも小2個ありました!
314ぱくぱく名無しさん:04/08/26 19:03
>312-313
もやし キャベツ しめじ の和え物(辛子マヨ ポン酢醤油 など)
もやしと卵のスープ
しめじのチーズ焼き
じゃが芋のチーズ焼き
巣篭もり卵(キャベツ 卵 チーズ)
もやしの卵とじ
オムレツ(プレーン ポテト しめじ チーズ など)
浅漬け(キャベツ ナムル風にもやしなど)
味噌汁(もやしかキャベツかじゃが芋かしめじ)
315312:04/08/26 19:10
>>314
ありがとうございます!
和え物とオムレツでいってみます!!
あ〜旦那が帰ってきてしまう〜〜
316ぱくぱく名無しさん:04/08/26 19:32
今日の夕食、大人二人(酒飲み)でお願いします。

ゆでたカリフラワー・ゆでたトウモロコシがあります。
その他にミョウガ、白ナス、人参、白菜、卵、冷やご飯少し。
調味料は充実してます。

和洋中は問いません。
あ、ショウガ・ニンニク・長ねぎの香味野菜もありました。
肉はコンビーフ(牛馬混合)しかないので、使わなくても良いです。
買い足しは無し、揚げ物以外で宜しくお願いします。
317ぱくぱく名無しさん:04/08/26 20:02
>316
白茄子の炒め煮
カリフラワー コンビーフ の卵とじ
人参 白菜の炒めもの
ガーリックライス
茹でトウモロコシ

その他
茹で白菜とみょうがの和風サラダ
人参のマリネ
318ぱくぱく名無しさん:04/08/27 08:54
卵、ゴーヤ、玉葱、ピーマン、しそ、トマト、キャベツ、とりむねにく、
わかめ、サンマの缶詰、しゃけ、凍み豆腐です。
二人分でお願いします。
319ぱくぱく名無しさん:04/08/27 10:02
>318
ゴーヤーと卵のチャンプルー
鶏から揚げ
サラダ(千切りキャベツ トマト 玉葱 ピーマンなど)
ワカメと凍み豆腐の味噌汁

ピーマン 玉葱 鶏の中華炒め
トマト 紫蘇 キャベツ のさっぱりサラダ
スープ(卵 ワカメ)
320ぱくぱく名無しさん:04/08/27 11:26
きゅうり、大根、ニンジン、玉葱、キャベツ、レタス、トマト、白菜、ピーマン、
長ネギ、ワカメ、ししとう、じゃがいも、さといも、鳥胸肉、豚バラ肉、牛バラ肉、
鮭切り身、姫たら、イカの足、タコの頭、ロースハム、荒挽きウインナー、納豆

乾麺、調味料は一通りあります。疲れててメニューが浮かびません。
どなたか宜しくお願いします<(_ _)>
321ぱくぱく名無しさん:04/08/27 11:39
>>320
串焼き(鶏肉、長ネギ、豚バラ、ししとう、ピーマン)
ちぎりキャベツのポン酢がけ
ゲソと里芋の煮物
大根サラダ(大根、わかめ、タコの頭、レタス、トマト)
人参のみそ汁

ポテトグラタン(鶏肉、ウィンナー、ジャガイモ、玉ねぎ、人参)
サラダ(レタス、わかめ、キュウリ、トマト、キャベツ)
姫たら、白菜、ピーマンのトマトスープ

牛バラ、大根、人参の南乳煮(無ければオイスターソースとか)
里芋とタコの素揚げ あんかけ
サラダ(キャベツ、人参、キュウリ)
ししとうと白菜のスープ
322320:04/08/27 11:43
おお!早い!>>321サソどうもありがとう。
今晩は最初の5品で行ってみます♪
323ぱくぱく名無しさん:04/08/27 12:08
>>318
ゴーヤと凍み豆腐のおかか和え
サンマ缶の和風オムレツ
鶏肉の回鍋肉風味噌炒め
ワカメとシソの冷製スープ
324ぱくぱく名無しさん:04/08/27 15:48
大人二人(晩酌なし)です

トマト 茄子 長ネギ 玉ねぎ
鶏モモ肉 ベーコン 牛スネ肉
タコ(ゆでたの) 豆腐 さつまあげ 納豆
米・そうめん

調味料はほぼ揃っています。
料理のジャンルに希望はありません

現在つわり真っ最中で、あまり食べ物のことを考えられなくて…
どうかお願いします
325ぱくぱく名無しさん:04/08/27 15:57
>>324
鶏肉のソテー ネギのバター炒め添え
タコと茄子のトマト煮
オニオンスープ

さつま揚げと茄子の煮物
豆腐のトマトサンド ポン酢がけ
タコわさ
ネギのみそ汁

タコと茄子の豆板醤炒め
豆腐サラダ(豆腐、玉ねぎ、トマト)
ネギとベーコンのスープ
326ぱくぱく名無しさん:04/08/27 16:04
すげぇ、ここの人たち!↑あんたらすげえよ!
327ぱくぱく名無しさん:04/08/27 16:07
大人2人です。
キャベツ半玉、豚肉スライス、ナス一本(小)、
切りイカ半袋、カボチャ、卵、きゅうり、セロリです。
夕方から電話がかかって来るので買い物に出られません。
これでなんとか3品…。お願いします!!
ちなみにカボチャの煮つけは食わないだんななのです。よろしくお願いします。
328ぱくぱく名無しさん:04/08/27 16:17
>>327
かぼちゃの煮付けうめーじゃねーかよー、と旦那に言っておけ

豚肉とセロリのオイスターソース炒め
茄子とかぼちゃの卵とじ
キュウリとイカのナムル
キャベツのスープ

イカフライ または イカのバターソテー
かぼちゃのオムレツ
サラダ(キャベツ、キュウリ、セロリ)
パンプキンポタージュ

生姜焼き、キャベツの千切り
イカとキャベツの塩煮
茄子とキュウリの浅漬け
かぼちゃのみそ汁
329327:04/08/27 16:31
ありがとうございますタ。
330324:04/08/27 16:31
>>325
ホントにすごい…
一番上の3品+自分のために豆腐サラダでいきます
ありがとうございます
相談してよかった…
331ぱくぱく名無しさん:04/08/27 16:32
んだよ、ますたとか使うやつだったのかよ。
考えなけりゃよかった。
332ぱくぱく名無しさん:04/08/27 16:46
>>331
まあ、そうおっしゃらず、今後ともなにとぞよしなに。
333ぱくぱく名無しさん:04/08/27 17:47
一人暮らし 今晩のメイン
豆腐 もやし 豚肉薄切り

冷しゃぶサラダが簡単なんだけど、ちょっと手を加えてあたたまる献立にしたい。
調味料は日本の物なら大体ある。
あまり難しくないのがありがたく。
334ぱくぱく名無しさん:04/08/27 17:57
>>333
生姜焼き
湯豆腐
もやしのみそ汁

豚肉ともやしの炒め物
豆腐のみそ汁

豆腐ステーキ
もやしのナムル
豚肉炒飯
335ぱくぱく名無しさん:04/08/27 18:15
>319 323
どうもありがとう、
すごい!
336ぱくぱく名無しさん:04/08/27 18:32
>>333
味噌味の鍋にして、しめは雑炊にしたい。
・・・あたたまりすぎか。
337ぱくぱく名無しさん:04/08/27 19:00
月末でお金がありません・・。
大人1人です。
今家にあるものは、煮込んだチャーシュー、卵、もらった塩うにくらいです・・。
調味料はあります。
主食としては、米、パスタ、食パンがあります。

少なくて本当に申し訳ありませんが、おなかがふくれるようなものをお願いしたいです。。
あと一週間、これで生きたいと思ってます。
338337:04/08/27 19:03
あ、じゃがいもと、たまねぎも4個ずつありました!!!
あと、そうめんもありました!
どなたか、お願いします。ペコリ(o_ _)o))
339ぱくぱく名無しさん:04/08/27 19:25
>>337
炒飯(チャーシュー、卵、玉葱)
チャーシュー丼(チャーシュー、玉葱)
塩うにおにぎり
塩うにパスタ
ナポリタン(玉葱、卵)
じゃがいももち(片栗粉があれば)
トーストに目玉焼き
ポオサラ乗せト−スト(ジャガイモ、玉葱、粗挽き胡椒があれば)
普通にそうめん

思いつくまま羅列。完全に炭水化物食になっちゃうね・・・
340337:04/08/27 19:29
>>339
ありがとうございます〜
アリガト(・_☆)・‥…━━━☆きゅぴ-ん!

一週間もあるので、全部試してみたいと思います。
片栗粉があるので、じゃがいももちっていうのが気になったので、
今日はそれを作ってみることにしました。
炭水化物食になっちゃうのは、この材料じゃしかたないですもんね・・。
341ぱくぱく名無しさん:04/08/27 20:23
>337 339さんの以外では…
卵サンド
オムレツ(プレーン ポテト 玉葱 チャーシュー 塩うに など)
ゆで卵カレー(玉葱 じゃが芋 ゆで卵)
ポテトコロッケ(じゃが芋 玉葱)
フライドポテト フライドオニオン
チャーシューとじゃが芋の炒め煮
チャーシューサンド
342337:04/08/27 21:04
>>341
ありがとうございます!
チャーシューサンド、試してみました〜。
おいしかったです。
あと、塩うにを、どう使ったらいいのか困ってたのですが、
オムレツに入れてもいいんですね!
明日にでも挑戦してみます。
343ぱくぱく名無しさん:04/08/27 21:35
一人暮らしです。月末なのであんまり何も無いのですが…。
アドバイス下さい。

鶏胸肉一枚半 玉葱3つ 豚肉薄切り50c位
ウィンナー5本 なめたけ 人参 冷凍ブロッコリー

主食はパスタ、米、そうめんです。
調味料は一通りあります。
ささっと作れる物が良いです。
344ぱくぱく名無しさん:04/08/27 22:26
>>343
好きなの選べ
鶏肉のソテー から揚げ 照り焼き 付け合せにブロッコリー
なめたけ、鶏か豚肉、にんじんで炊き込みごはん
肉類と玉ねぎ、にんじんでピラフ、ドリア
ゆで鶏とオニオンスライスでサラダ
鶏のゆで汁と玉ねぎでスープ

上記のサラダをのせて、ぶっかけそうめん
肉類と玉ねぎでソーミンチャンプルー
肉類と玉ねぎ、ブロッコリーでナポリタンパスタ

345ぱくぱく名無しさん:04/08/27 22:34
>>344
ありがとうございます!!
四、五日はこれで過ごせます!!!
今日は鶏肉半分で照り焼きにします。
ありがとうございました。
346ぱくぱく名無しさん:04/08/27 22:48
献立お願いします★大人二人です。野菜が少し日がたち始めてるので、何とか早めに全部使いたいのです・・

きゃべつ、レタス、人参、玉葱、きゅうり、豚肉、にら、卵
主食は、パスタ、米
調味料は、全部あります。
です。ありきたりの味噌汁やサラダしか思いつきません・・。
何かあればお願いします
347ぱくぱく名無しさん:04/08/27 23:08
>>346
にら、卵、豚肉でにら玉
キャベツ、豚肉でホイコーロー
レタス、きゅうり玉ねぎでサラダ
豚肉、玉ねぎ、豚肉で他人丼
キャベツ、にんじん、玉ねぎ、豚肉で肉野菜炒め
豚肉のしょうが焼き 
残り野菜でスープか味噌汁
348ぱくぱく名無しさん:04/08/27 23:11
>>347
ありがとうございます★
ホイこーローとかよさそう( ≧Д≦)
やってみます。ありがとうございました
349ぱくぱく名無しさん:04/08/29 14:19
ヒイカというイカをたくさん貰いました。
酢みそ和え以外で何か美味しい食べ方を
教えて下さい。
350ぱくぱく名無しさん:04/08/29 14:30
351ぱくぱく名無しさん:04/08/29 14:34
>349 ボイル(酢味噌あえ以外にも刺身風に山葵醤油や生姜醤油で)
サラダ(これもボイルで、野菜と)
煮付け
ガーリック炒め
パスタ
沖漬け(新鮮なら)
352ぱくぱく名無しさん:04/08/29 14:47
ありがとうございます。
ガーリック炒めが美味しそうなので挑戦してみます
353ぱくぱく名無しさん:04/08/29 17:25
アジの干物を大量にもらって冷凍してます。
普通に焼いたり、焼いてほぐしてピリ辛トマトソースでちょっと煮たりして
食べてますが飽きてきました。
これ以外の美味しい食べ方を教えてください。
354ぱくぱく名無しさん:04/08/29 17:28
>>353
ちらし寿司
酢の物
フライ
煮付け
355353:04/08/29 17:34
どうもありがとうございました!
酢の物という手もありましたね。お寿司もよさそう。
やってみます。助かりました。
356ぱくぱく名無しさん:04/08/29 18:56
>353
冷や汁
炒飯
パスタ
357353:04/08/29 19:30
冷や汁ウマソ〜!
今日は酢の物にして、明日は冷や汁にして、
あさってはまた別のをためしてみます!
ホントに物凄い速さで感謝感激です!

干物続きで食欲減退気味だったんですが、元気出てきました。
ありがとうございました!
358ぱくぱく名無しさん:04/08/30 09:41
ローストチキンの胸肉があまっていますがパサパサで美味くないっす。
材料は飯、ジャガイモ玉ねぎ(生)あります
おせんべいもあります。

チキンの骨って再利用できるんでしょうか?だしとか
359ぱくぱく名無しさん:04/08/30 14:27
>>358
ぱさぱさだとなぁ・・・。骨は煮込めば出汁取れるよ。

鶏肉、ジャガイモ、玉ねぎの煮物
鶏肉と玉ねぎの炊き込みご飯
鶏肉とジャガイモのグラタン
360ぱくぱく名無しさん:04/08/30 15:18
昨日のシチューがあるのえdすが、松茸をいただいてしまいました・・。
シチューと松茸、献立は違う日にしたほうがいいですかね?

松茸って、焼き物、ご飯、それ以外にオイシイ食べ方ありますか?
361ぱくぱく名無しさん:04/08/30 15:37
>>360
シチューは冷蔵か冷凍しておくがいい。
松茸は土瓶蒸し、薄く切ってしゃぶしゃぶとか。


362ぱくぱく名無しさん:04/08/30 16:27
合挽き肉300g位、茄子4個、ピーマン4個、長ネギ半分
エリンギ1パック、生椎茸3個、大根半分の下の方
ニンニク、しょうが、トマト缶1個、サバ缶1個

以上の材料があります。
何だかボーとして何も考えられません。
大人2人分の夕食お願いします。
363ぱくぱく名無しさん:04/08/30 16:35
大人2人、ピーマン、キャベツ、じゃがいも、もやし、
大根、ツナ缶、納豆、玉葱、葱で、できましたら
野菜炒め&カレー以外でお願いします。
364ぱくぱく名無しさん:04/08/30 16:43
秋刀魚の塩焼き
365ぱくぱく名無しさん:04/08/30 16:45
>>362
茄子の挽肉はさみ焼き きのこあんかけ
大根と鯖の煮物
ピーマンのおひたし
ネギのみそ汁

肉団子と茄子のトマト煮
ピーマンときのこのガーリックソテー
大根とピーマンのサラダ
ネギときのこのスープ

麻婆茄子
きのこと鯖缶の煮物
焼きピーマンのおかか和え
366ぱくぱく名無しさん:04/08/30 16:51
>>363
ツナじゃが(ツナ、ジャガイモ、玉ねぎ)
ピーマンの煮びたし
茹でキャベツともやしのポン酢和え
納豆汁(納豆、ネギ)

ツナ、大根、ピーマンの豆板醤炒め
ジャガイモと玉ねぎの胡麻味噌煮
ちぎりキャベツのポン酢がけ
ネギともやしのスープ

ジャガイモ、玉ねぎ、ピーマンのミルク煮
大根、ツナ、キャベツのサラダ
もやしとネギのバターソテー
367ぱくぱく名無しさん:04/08/30 17:33
>>363
ツナと玉ねぎの甘辛煮
蒸しキャベツのおろし納豆和え
もやしとピーマンのナムル
じゃがいもの味噌汁

いまいち献立にボリュームがないので、ツナと〜か蒸しキャベツの〜の
どちらかをパスタやうどんと組み合わせてもいいかもね
368ぱくぱく名無しさん:04/08/30 17:35
>>363
焼きうどん(ツナ、キャベツ、玉ねぎ)
ポテトサラダ(ジャガイモ、ピーマン、もやし)
大根のみそ汁
369ぱくぱく名無しさん:04/08/30 17:57
みなさん、よくそんなにいろいろ献立が思いつきますね。
なにか、コツとかありますか?
370ぱくぱく名無しさん:04/08/30 18:08
献立を考える時に、使い回せる材料を組み合わせることかな?
371ぱくぱく名無しさん:04/08/30 18:09
>>369
・料理雑誌を読んで「これうまそー」と思ったら適当に覚えておく。
・基本的なレシピの材料を適当に入れ換えてみる。
・材料を適当に組み合わせてうまい物ができないか妄想してみる。

こんなところかな。
372ぱくぱく名無しさん:04/08/30 18:10
冷蔵庫に豚バラ肉、ベーコン、玉葱、じゃが芋、シーチキン、にんじん、卵。しかありません・・・。大人2人分で何ができますか?お願いします。
373ぱくぱく名無しさん:04/08/30 18:15
>>372
ポテトグラタン(ジャガイモ、ベーコン、玉ねぎ、人参)
茹で玉ねぎと人参のドレッシング和え
卵スープ

生姜焼き
ポテトサラダ(ジャガイモ、ベーコン、玉ねぎ、人参)
温泉卵
人参の味噌汁

豚バラとジャガイモの胡麻味噌炒め
さらし玉ねぎと茹で人参のポン酢和え
ジャガイモとベーコンのスープ
374ぱくぱく名無しさん:04/08/30 18:18
ゴーヤチャンプルーとめかぶ納豆、
あと豚トロがあるのでなんとかしたいんだけど
何かいい調理法ってありますか?
375ぱくぱく名無しさん:04/08/30 18:38
373
ありがとうございます。料理初心者で全然思いつかなかったので助かりました!今日はグラタン作ることにしました(^_^)
376ぱくぱく名無しさん:04/08/30 18:39
>>372
カレー(豚バラ 玉葱 じゃが芋 人参)
シーチキンと人参のサラダ

じゃが芋とベーコンの炒めもの
オムレツ
人参と玉葱とツナのサラダ

その他
豚しゃぶ野菜添え
豚生姜焼きか味噌焼き
粉ふき芋
味噌汁(じゃが芋か玉葱など)
ポテトオムレツ
ツナとポテトのサラダ
豚肉じゃが

>>374
何とかしたいのは、豚トロを、ってことでしょうか?
それとも、ゴーやチャンプルとめかぶ納豆と豚トロをという事でしょうか?

豚トロをそのまま焼く
ゴーヤーチャンプルと一緒に炒め合わせる
377ぱくぱく名無しさん:04/08/30 18:43
>>374
ゴーヤチャンプルーをチャーハンにする
めかぶ納豆をうどんかそばに乗せる
豚トロは・・・そのまま焼いて食べる
378363:04/08/30 19:10
>>366 >>367 >>368
ありがとうございました!!!
コピペして使わせてもらいます!
感激・°°・(>_<)・°°・
379ぱくぱく名無しさん:04/08/30 21:11
にんじん、なす、みょうが、キャベツ、山芋、にんにく、
ツナ、卵、コーン缶、ホールトマト、うどん、米、パスタがあります。
調味料はたいていあります。
あっさりとした献立をお願いします。大人一人です。
380ぱくぱく名無しさん:04/08/30 21:21
>>379
ざるうどん
茄子と茗荷の即席漬け
温泉卵
おろし山芋
サラダ(キャベツ 人参 コーン ツナなど)

ご飯
焼き茄子
山芋短冊
ツナと人参の卵とじ
キャベツの塩もみ
茗荷の味噌汁かお吸い物
381ぱくぱく名無しさん :04/08/30 21:24
茄子とツナのトマトパスタ
キャベツと人参のスープ

焼き茄子のとろろ和え(かざりにみょうが)
キャベツと人参のポン酢あえ
かき玉汁

382ぱくぱく名無しさん:04/08/30 21:26
山芋千切り with わさび醤油
ごはん
茄子と茗荷のお味噌汁
ツナとキャベツ、人参の野菜炒め

または

ツナとトマト缶、茄子、キャベツ、にんにくで、夏野菜パスタ
コーンと卵のスープ

または
賽の目切りのやまいもと茗荷をのせた冷やしうどん
茄子料理(揚げびたしor素揚げor焼き茄子など)
キャベツとみょうがの浅漬け

または
キャベツ、茄子、人参、にんにく、トマト缶でミネストローネ
(ショートパスタがあれば入れる)
ツナ、たまごで、炒飯
383ぱくぱく名無しさん :04/08/30 21:31
374さんはゴーヤチャンプル、めかぶ納豆、豚トロの他につけるメニューが欲しいのでは?
汁物に野菜をたっぷり入れて、和え物1品加えると良いと思う

>>369
デパートやスーパーのお惣菜コーナーを良く見る
そこで材料の組み合わせ方を学ぶ
あとは色々食べに行って、真似して作って見る
レシピ通りの食材が無くても、他に代用出来そうなものは何か考えて
色々試してみる
384ぱくぱく名無しさん:04/08/30 21:49
有機野菜の宅配業者から、お試しセットが届きました。
ジャガイモ3、にんじん3、玉葱3、きゅうり3、ナス3
かぼちゃ半分、小松菜1束です。
素材を活かしたメニューをお願いいたします。
385ぱくぱく名無しさん:04/08/30 21:54
>>383
そっか、勘違いしてごめんなさい >>374さん!(私>376 >380その他..書いた者です)
付け加えるとすると、やっぱり汁物、野菜料理ですね。
386ぱくぱく名無しさん:04/08/30 22:00
>>384
肉じゃが・コロッケ(カボチャも)・小松菜おひたし・ナス味噌汁
カボチャスープ・野菜サラダ(酒をやるならスティックとか)・じゃがいもチーズ焼き・クリームシチュー
387ぱくぱく名無しさん:04/08/30 22:12
>>384
蒸し野菜かグリル焼き(胡瓜、小松菜以外を 塩 ポン酢醤油 ゴマ味噌ダレ アンチョビでバーニャカウダ風
マヨネーズ チーズディップなどお好みで)
ポトフ
塩もみ漬け 糠漬け(胡瓜 人参 茄子など)
小松菜のお浸し
味噌汁
天ぷら
388384:04/08/30 23:34
ありがとうございます、勉強になりました。
焼き野菜は他にどんな素材が(野菜限定)ありますか?
合うソースも教えてください。
389ぱくぱく名無しさん:04/08/31 00:14
>>388
椎茸、アスパラガス、筍、山芋などなど

塩(できれば粗塩)をパラリと振るだけでも美味しいし、マヨネーズを付けても美味しい
しかし、素材の味を生かしたいのならば、マヨネーズはあまりお薦めしない
一度は何も付けずに、そのままで食べてみてもいいのでは
390389:04/08/31 00:15
ゆず塩、カレー塩、抹茶塩などでもいいかも
391387:04/08/31 06:46
>>388
きのこ類 アスパラ 蓮根 芋類 ピーマン・パプリカ・ししとう などでも。
何もつけずにか、>>389さん同様、美味しい塩(各国各地の岩塩や粗塩など)がいいかも。
個人的には、バルサミコのみとか、色々なマスタードも好きです。
392379:04/08/31 08:12
レスくださったみなさん、ありがとうございました。
ミネストローネでおなかいっぱい、今朝も元気に出勤です。
393ぱくぱく名無しさん:04/08/31 12:36
夫が「安い」というだけでみょうがを大量に買ってきてしまいました。
毎日頑張って食べたものの、まだ15〜20個ほど残っています。
子供(6歳・3歳)でも食べられるような、みょうがを使った料理があったら
教えていただけないでしょうか。
よろしくお願いします。
394ぱくぱく名無しさん:04/08/31 12:54
子供には茗荷の味はちとキツいんではなかろうか
冷や汁を作って、子供の分だけ茗荷を抜くとかしたらどうだろ
それで大丈夫そうならば、茗荷を足して食べさせてみるとか

なんの解決にもなってなくてスマン
395ぱくぱく名無しさん:04/08/31 13:05
ミョウガって、冷凍保存してもいいんじゃない?
(自信無いので、ミョウガスレを見てくだせぇ)
396393:04/08/31 13:09
>>394,395
レス、ありがとうございました!
冷や汁、作ったことがないのでこれから調べたいと思います。
ミョウガスレなんてあるんですかΣ(゚Д゚;スゲー
早速のぞいてきます。
397ぱくぱく名無しさん:04/08/31 15:57
今日の夕食は、家族の作ったイクラの醤油漬けでイクラ丼です。
が、イクラの残量が少ないのでタラコも一緒に食べる事になりそうです。
これにあうオカズ1〜2品+汁物1品でお願いします。

卵4個(そのうち2個は昨日賞味期限が切れた)
キャベツ半玉、長芋10a、人参2本、玉葱1個、じゃがいも1個、きゅうり1/2本、
白菜少々、大根1/2本、にんにく3玉、長ねぎ大量
その他コンビーフ、ツナ缶
冷凍庫には、むきエビ、鶏むね肉、たけのこ水煮、油揚げ、手羽先、山わさびがあります。

調味料はたいていのものが揃っております。
最近、柚子胡椒が仲間入りしました!
揚げ物以外でお願い致します。
398ぱくぱく名無しさん:04/08/31 16:11
>>397
たたき山芋のわさび醤油和え
巣ごもり卵
大根の味噌汁

長芋と大根の梅じそサラダ
キャベツとツナ缶のあっさり煮
長ねぎと卵のすまし汁

鶏肉と茹で卵の親子煮
胡瓜と人参の胡麻和え
じゃがいもの味噌汁
399ぱくぱく名無しさん:04/08/31 16:11
>>397
むきえびと山芋の梅肉和え
大根サラダ(大根、キュウリ、キャベツ)
ネギと油揚げのみそ汁

油揚げとネギの卵とじ
人参とキャベツの胡麻和え
ジャガイモと玉ねぎのみそ汁

油揚げ、人参、大根の煮物
サラダ(ジャガイモ、キュウリ、キャベツ)
ネギと卵のかきたま汁
400ぱくぱく名無しさん:04/08/31 16:36
酢豚に合うおかずをお願いします。
酢豚の材料の他に、キャベツ、大根、なす、キュウリ
ネギ、ジャガイモ、卵、ちくわがあります。
乾物各種、調味料類は大抵あります。
肉の買い足しはできます。
401ぱくぱく名無しさん:04/08/31 16:48
>>400
キュウリと大根を塩揉みして水気をきって、
コチュジャン、酢、葱のみじん切り、ごま油、醤油を
合わせたコチュジャンドレッシングで和える。

竹輪と長葱とキュウリを全部千切りにして、中華ドレッシングで和える。

千切りジャガイモを卵で閉じて中華餡をかける。

茄子をレンジで蒸して冷やし、ごま油、味噌、葱とショウガのみじん切りを
合わせたタレで和える。
402ぱくぱく名無しさん:04/08/31 17:53
>>400
さっぱりサラダ(キャベツ 大根 胡瓜 ちくわなど)
茄子の即席漬け
葱と卵の中華スープ
403ぱくぱく名無しさん:04/08/31 18:20
鮭、卵、冷凍豚コマ、牛乳、粉チーズ
玉葱、茄子、キャベツ、カボチャ、青葱、プチトマト3個、冷凍ほうれん草

調味料は大体あります。大人一人です。
何かパスタを食べたいんですが、
いい材料の組み合わせが思いつきません。
助言お願いいたします。
404ぱくぱく名無しさん:04/08/31 18:22
>>403
鮭とかぼちゃのミルクスープパスタ
ほうれん草と卵のパスタ
茄子、豚こま、プチトマトのパスタ
鮭とネギの和風パスタ
卵とキャベツのミス区スープパスタ
405ぱくぱく名無しさん:04/08/31 18:29
>>404
それだ!!1個目の鮭とカボチャいただきます!
物凄い勢いに感謝します。
406ぱくぱく名無しさん:04/08/31 18:41
だいこん、きゃべつ、かぼちゃ、ごぼう、にんじん、
鶏挽き肉、しいたけ
調味料は一般的なものはそろってます。
風邪ぎみなので何かあたたまるものをお願いします。
でもふつうの鍋みたいなのは昨日も一昨日もだったので
できれはそれ以外のもので。
あ、ねぎ、しょうが、みょうが、冷凍ごはんもあります。
宜しくお願いします。
407ぱくぱく名無しさん:04/08/31 18:45
>>406
好きな野菜ぶちこんで、鶏ひき肉の雑炊

ひき肉の中華丼(鶏ひき肉、しいたけ、人参、椎茸、ネギ、しょうが)
408ぱくぱく名無しさん:04/08/31 18:47
>>406
ジンジャーリゾット(挽肉、人参、生姜)
キャベツと椎茸のバターソテー
パンプキンスープ

肉団子と根菜の煮物(挽肉、大根、ごぼう、人参)
かぼちゃの煮付け
茗荷のみそ汁
生姜湯

肉団子とキャベツのオイスターソース煮(挽肉、キャベツ、ネギ)
野菜炒め(かぼちゃ、キャベツ、人参、しいたけ)
409406:04/08/31 18:49
あ、中華丼にします。あんかけにすればあったまりますね。
どうもありがとう!
410406:04/08/31 18:53
更に美味しそうな献立をありがとうございます。
考えていただいたなかから2、3こ組み合わせてみます。
凄い勢いバンザイ!
411ぱくぱく名無しさん:04/09/01 06:50
大人2人の夕食の献立お願いします。

ゴーヤー キャベツ 茄子 玉葱 人参 胡瓜 葱 トマト
手羽元 うなぎ 挽肉(合挽き) 海老 ベーコン 納豆
調味料は大抵のものが揃ってます。
足りないものは買出しに行きます。
412406:04/09/01 07:15
昨日は中華丼にみょうがの味噌汁、寝る前に生姜湯を飲んで
あったまって寝ました。
そしたら今朝はすっきり快調!風邪は吹き飛びました。
改めて、どうもありがとうございました.
413ぱくぱく名無しさん:04/09/01 07:43
>>411
海老とゴーヤーの炒めもの
手羽元グリル焼き
サラダ
茄子の味噌汁

鰻蒲焼
サラダ風浅漬け(キャベツ 茄子 ゴーヤー 胡瓜 人参など)
お吸い物

ゴーヤーと茄子の挽肉カレー
サラダ

その他
うざく
ハンバーグ
ロールキャベツ
サラダにカリカリベーコントッピング
納豆と胡瓜か塩もみゴーヤーの和え物
ゴーヤーとベーコンの炒めもの
納豆+刻み葱
手羽元揚げ
天ぷら・かき揚げ
鰻入りちらし寿司
ミートソース
414ぱくぱく名無しさん:04/09/01 07:50
>>441
うなぎちらし
トマトときゅうりの酢の物
手羽元の煮物
茶碗蒸し(卵買い足し)

ゴーヤの肉詰め揚げ
茄子とひき肉の味噌炒め
冷やしトマト
ベーコンとキャベツのスープ
胡瓜の浅漬け
415ぱくぱく名無しさん :04/09/01 08:57
>>411
手羽元の煮物(玉ねぎ、人参)
ゴーヤの胡麻和え
サラダ(キャベツ、キュウリ、トマト)
茄子とネギの味噌汁

茄子とひき肉のグラタン
ミネストローネ
ゴーヤのポン酢和え
416ぱくぱく名無しさん:04/09/01 09:05
豚バラ 100g
白菜  1/4
きゅーり 1本
えのき  1/2袋
玉葱   1個
人参   1本
じゃがいも2個
ねぎ  1/4本
こんにゃく 1/4枚

調味料は揃ってます。

よろしくおながいしまつ。
417ぱくぱく名無しさん:04/09/01 10:29
>>416
キムチ鍋(豚、白菜、えのき、人参、ねぎ、蒟蒻)
たたききゅうり

豚汁(豚、人参、じゃがいも、ねぎ、蒟蒻)
白菜のおひたし
えのきホイル焼(バター)

豚の生姜焼き
浅漬け(白菜、きゅうり)
ポテトサラダ(玉葱、人参、じゃがいも)
418ぱくぱく名無しさん:04/09/01 10:35
>>416
肉じゃが
胡瓜とえのきの酢の物
白菜の味噌汁
419>>416:04/09/01 11:22
>>417-418 さんありがとうございます。

ポテサラ・豚生姜焼き・白菜味噌汁で行こうと思います。
420ぱくぱく名無しさん:04/09/01 16:19
今日はご依頼ござんせんか?
421ぱくぱく名無しさん:04/09/01 16:23
お願いします。 大人3人です。 できれば明日の朝食も。

豚のひき肉300g位 きゅうり2本 レタス半分 ピーマン1袋 長ネギ1本
玉ねぎ1個 ジャガイモ5個 にんじん2本 かぼちゃ半分 卵8個 わかめ 油揚げ1枚
塩うにの瓶詰め みょうが1パック ハム1パック
調味料は一通りあります。 買い足しOKです。
422ぱくぱく名無しさん:04/09/01 16:36
>>421
・夜
肉団子、玉ねぎ、ジャガイモの胡麻味噌煮
ジャガイモとネギのうに和え
かぼちゃサラダ(かぼちゃ、キュウリ、レタス、人参)
わかめと油揚げのみそ汁

・朝
目玉焼き
ピーマンの焼きびたし
茗荷のみそ汁
423ぱくぱく名無しさん:04/09/01 17:01
ゴーヤ・かぼちゃ・おくら・にら・つるむらさき・卵があります
肉だけは買い足しできます。調味料ひと通り。

大人2人の肴になりそうなおかずお願いします。
あっさり好みです。
424ぱくぱく名無しさん:04/09/01 17:07
>>421
ピーマンの肉詰め
コールスローサラダ
カボチャの煮物
わかめのかきたまスープ


レタスと卵とハムの炒め物
わかめときゅうりの酢の物
人参のきんぴら
ジャガイモの味噌汁
425ぱくぱく名無しさん:04/09/01 17:11
>>423
肉買い足しで、適当に選んで

ツルムラサキのおひたし
蒸しかぼちゃのひき肉あんかけ
にら玉
ゴーヤとオクラの卵とじ
にらのおひたし
ささみとツルムラサキのソテー
オクラの煮びたし
ゴーヤと豚肉の味噌炒め
ニラレバ
ひき肉入りかぼちゃの焼きコロッケ
ツルムラサキのオムレツ
426421:04/09/01 18:07
>>422
>>424
ありがとうございます。 
助かりました!
427ぱくぱく名無しさん:04/09/01 18:30
>>425
ありがとう!
蒸しかぼちゃのひき肉あんかけ、うまそう。
助かりました。
428ぱくぱく名無しさん:04/09/01 19:33
>>421
夕食
肉味噌レタス包み(豚挽きで肉味噌 胡瓜 白髪葱 みょうが などとともにレタスで巻いて)
油揚げと人参の炒め煮
南瓜の煮付け
ワカメの味噌汁

ワカメと胡瓜の酢のもの
ピーマンか南瓜の挽肉詰め
ポテトサラダレタス添え
油揚げの味噌汁

朝食
ハムエッグ
ポテトサラダレタス添え(夕食で作ったものを残しておいて)
パン

温泉卵
味噌汁(夕食で作ったものを残しておいて)
ワカメサラダ(+胡瓜 レタス ピーマン)
南瓜の煮物
429ぱくぱく名無しさん:04/09/01 19:55
冷蔵庫に溜まった冷飯を、いつもオムライスか炒飯で片付けているんですが、
ちょっと面白味がなくなってきました。
材料等考慮せず大雑把でいいので、何か良い案を下さい。
430ぱくぱく名無しさん:04/09/01 20:16
>>429
ドリアとか
雑炊とか
クッパとか
ビビンバとか(土鍋で石焼風に)
431ぱくぱく名無しさん:04/09/01 20:50
冷蔵庫の中身を並べてみた・・・。
エノキが1束。キャベツ100g。長ネギ1本。牛バラ肉180g。
次に、戸棚から調味料。
醤油、エバラ、鶏ガラの素、黒砂糖、塩胡椒、ほんだし。

これで2人前作りたいんですが、何かアイデアあります?(´・ω・`)
他に、人参、玉葱、卵がありまつ。
432ぱくぱく名無しさん:04/09/01 21:01
>>429
冷やご飯を使ったメニューでいいのかな?
雑炊(洋風・和風・中華風)
ライスコロッケ
焼きおにぎり(→を使ってお茶漬けにも)
混ぜ寿司

>>431
牛丼か牛すき焼き風(牛肉 えのき 長葱か玉葱 卵)
キャベツと人参の塩もみ

牛冷しゃぶ 野菜添え
オムレツか温泉卵
えのきの味噌汁
433ぱくぱく名無しさん:04/09/01 21:04
>>431
油を引いた鍋牛肉・たまねぎを炒めて
砂糖しょうゆで味付け、えのき・斜に切ったねぎを投入で牛すき風。
卵でとじてもいいかも。

にんじんとキャベツはサラダにでもしたらいかがか。


434431:04/09/01 21:35
ありがとー、フライパンの中で良い匂いになってます(・∀・)
435429:04/09/01 21:56
>>430
>>432

ありがとう゚+.(・∀・).゚+゚
436ぱくぱく名無しさん:04/09/02 06:55
今晩仕事で帰りが遅くなりそうなので、ちゃちゃっとできる献立をお願いします
調味料は酢以外は大体あります

水菜、胡瓜、人参、ピーマン、玉葱、三つ葉、茄子、しめじ、えのき、卵、塩鮭、絹ごし豆腐、
ザーサイ、油揚げ、乾燥ワカメ、鶏もも肉、合挽き肉、豚ばら肉、うどん
437ぱくぱく名無しさん:04/09/02 07:29
>>436
ざるうどん
豚冷しゃぶ野菜添え(豚バラ ワカメ 水菜 胡瓜 人参など)
お吸い物(豆腐 三つ葉 えのきかしめじなど)

温かいうどん(わかめ 三つ葉 しめじ 卵などトッピング)
和風サラダ(水菜 胡瓜 人参 玉葱など)
冷奴ザーサイ添え

ご飯
焼き茄子
鶏もも焼き
きのこと三つ葉の卵とじ
胡瓜とワカメの和え物
豆腐とワカメの味噌汁

その他
中華炒め(茄子 ピーマン 人参 玉葱 しめじ 豚バラなど)
ザーサイ炒飯
ピーマン肉詰め焼き
鮭と三つ葉の卵とじ
きのこバターソテー
きのこオムレツ
焼きうどん
冷奴+千切り野菜(胡瓜 水菜 人参 ザーサイなど)
438ぱくぱく名無しさん :04/09/02 07:59
>>436
鮭と卵のチャーハン
わかめときのこのスープ
キュウリとザーサイの和え物
439ぱくぱく名無しさん:04/09/02 13:37
キムチが賞味期限切れそうなんでマグロキムチ
今日で期限の切れるトコロテン
この二つを食べる事は決まってます。
酒飲み二人なので、今夜は主食を食べずにツマミ重視で行こうと思うのですが
アイデアが浮かびません。

大根・ひら茸・じゃがいも・人参・玉葱・軟白ネギ沢山・長芋少し・卵2つ
見切り品のモロヘイヤ2束・賞味期限間近のブルサンアイユ(ペッパー)
にんにく数個

ダイエット中なので揚げ物や脂っこい物は避けたいです。
買い足しは可能ですが、なるべくある物で済ませたいです。
何卒、よろしくお願いいたしまする・・・
440ぱくぱく名無しさん:04/09/02 13:50
>>439
ダイエット中なら酒はダメだろ。

ヒラタケとネギの卵とじ
モロヘイヤのとろろかけ
薄切り大根のブルサンアイユサンド
にんにくとジャガイモのコチュジャン煮
さらし玉ねぎと長芋の千切りの梅肉和え
人参とヒラタケのおひたし
モロヘイヤ入り卵焼き
ふろふき大根
441ぱくぱく名無しさん:04/09/02 14:44
>>439
マグロキムチに長芋と卵黄を加えても美味しいよ
他には

大根と人参のサラダ
じゃがいもと玉葱のガーリックバター炒め
442ぱくぱく名無しさん:04/09/02 15:30
>>439
長芋を賽の目切りにして、モロヘイヤを茹でて切って、ネギをみじん切り
にして、納豆(買い足し)と混ぜる。

ブルサンでキノコを炒める。
千切りジャガイモを茹でて、刻んだ梅干し(買い足し)で和える。
ネギを焼いて生姜醤油で。
もしくはネギのマリネ。
443ぱくぱく名無しさん:04/09/02 16:13
すみません、よろしくお願いします。

大人ひとり分。残りを明日のお弁当にも使えるものだととてもありがたいです。
メインは秋刀魚の塩焼き。
万願寺唐辛子とピーマンが大量にあるので消費したいです。(どちらか一方で可)
他の材料は買い出しにいけます。調味料は珍しいものもわりとそろっています。
秋刀魚に合うような副菜を考えていただけると助かります。
444ぱくぱく名無しさん:04/09/02 16:26
>>443
無い物は買い足しで

茄子と万願寺唐辛子の素揚げ
冬瓜と油揚げの出汁煮
ネギ入り卵焼き
茗荷のみそ汁

万願寺唐辛子と茄子の炒め物
ポテトサラダ
ほうれん草の胡麻和え
かぼちゃのみそ汁

焼き万願寺唐辛子のおかか醤油かけ
袋煮(油揚げ、ひき肉、白滝、人参、玉ねぎ、卵、弁当用は焼く)
瓜の浅漬け
焼き茄子のみそ汁
445ぱくぱく名無しさん:04/09/02 16:42
食料が底を尽きてきました。
買い足しはできない状態です。
何かお腹いっぱいになりそうな物をお願いいたします…。

シーフードミックス、鶏肉少し、じゃがいも、シーチキン、乾燥ワカメ

調味料は一通りあります。
米はないけど、パスタと小麦粉は大量にあります。
よろしくお願いします。
446ぱくぱく名無しさん:04/09/02 16:45
大人2人、小学生2人、幼児2人なのですが。

厚揚げ・大根・人参・豚バラの煮物
半熟煮卵(間に合わないかもしれない)
マグロの竜田揚げが少々

あと野菜で副菜1〜2品と味噌汁を作りたいのですが、冷蔵庫にあるのが
じゃがいも 人参 たまねぎ 山芋 ごぼう キャベツ ピーマン ナス
大根 しめじ まいたけ えのき 長ネギ しょうが にんにく
ベーコン たらこ 梅干 福神漬け 紅しょうが 卵 
シーチキン コーンの缶詰
調味料も大抵あります。

食べ盛り3人と1〜3歳の幼児も食べられるようなのをお願いします。
447ぱくぱく名無しさん:04/09/02 16:45
>>443
ではピーマンバージョン

ピーマンと茄子の味噌炒め
冷奴
きんぴらごぼう
ワカメと玉葱の味噌汁

今日は秋刀魚あるから使えないけど
ピーマンは肉詰めにしちゃえば。
あとはチンジャオロースとか、ジャコ炒めとか
きんぴらにもなるか。
448ぱくぱく名無しさん:04/09/02 16:46
>>443
ピーマンのバター醤油炒め
または
ピーマンと椎茸のマヨネーズ炒め(マヨネーズで炒めて、最後に
醤油と七味)

かぼちゃの煮付け(明日はそれをマヨネーズと晒し玉葱みじん切
りで和えてサラダ←意外にもとっても美味しいです)

茄子の揚げ浸し(揚げた所でお弁当分を分けておき、明日は豚か
鶏と炒めてオイスターソース甜麺醤豆板醤とかで味付け)
449ぱくぱく名無しさん:04/09/02 16:49
>>445
シーチキンとわかめの和風パスタ
シーフードミックス入りペペロンチーノ

ジャガイモに粉を混ぜてじゃがいももち
(片栗粉があれば茹でてつぶしたのに混ぜて。
 なかったら生で摩り下ろした芋に小麦粉を混ぜて。
 後者はすいとんみたいにして食べてください)

この辺でガンガレ。
450ぱくぱく名無しさん:04/09/02 16:51
>>445
シーフードピラフ
ジャガイモと鶏肉のソテー or チーズ焼き
わかめスープ

炒飯 シーフードあんかけ(鶏肉、シーフード)
わかめの酢の物
ジャガイモのスープ

ジャガイモと鶏肉の煮物
シーフードミックスとわかめのごまだれ和え
わかめのみそ汁
451ぱくぱく名無しさん:04/09/02 16:51
>>445
・シーフードスパゲティ
 にんにくと鷹の爪を多めのオリーブオイルで炒めて、にんにく鷹の爪はよける。
 オイルでシーフードとシーチキン半分を炒めて、パスタを入れる。にんにく鷹の爪を戻す。
・乾燥わかめを茹でて、シーチキン半分でサラダに。
452451:04/09/02 16:52
>>445
パスタの茹で汁いれて、スープスパゲティでも美味しい。
453ぱくぱく名無しさん:04/09/02 16:55
>>446
ごぼうとにんじんとコーンのサラダ
山芋のたらこ和え
茄子の田舎煮
コールスローサラダ
きのこのホイル焼き
ベーコンとジャガイモでジャーマンポテトっぽく
茄子の味噌汁
玉葱の味噌汁
葱入りかき玉汁
454ぱくぱく名無しさん:04/09/02 16:55
>>446
子だくさんだ。

茄子とピーマンの焼きびたし
茹でキャベツと人参のたらこマヨ和え
きのこ汁

きのこと人参の卵とじ
焼き茄子
大根のみそ汁

茹できのこのとろろ和え
タラモサラダ(たらこ、ジャガイモ、玉ねぎ、人参)
ネギとごぼうのみそ汁
455451:04/09/02 16:59
>>446
・じゃがいも、人参、牛蒡、キャベツ、しめじ、舞茸、大根、長ネギ、針生姜の味噌汁
・じゃがいもをすり下ろしてと小さく切ったベーコンと混ぜて塩胡椒少々して、バターで焼く、もしくは、胡麻油で焼く。
・玉葱、じゃがいもの味噌汁
・キャベツとキノコ類で煮浸し
・キノコ類のホイル焼き、バターと醤油でいただく
・じゃがいもとタラコで、タラモサラダ
456ぱくぱく名無しさん:04/09/02 17:08
お願いします。

小アジの開き(生)、ピーマン、茄子、タマネギ、ジャガイモ。
キャベツ、レタス、シメジ、ニンジン、長ネギ、プチトマト。
豆腐半丁、牛乳、とろけるチーズ。

小アジを食べたいのですが、揚げ物を作るのが苦手です。
何か美味しい物が作れないでしょうか。
大人二人分、よろしくお願いします。
457ぱくぱく名無しさん:04/09/02 17:08
2人暮らしです。今スペアリブと大根の煮物作っています。
後もう一品OR汁物をつくりたいと思うんですけど、普通のお味噌汁にすべきか何か
スープにすべきか。。。
家にある材料は
大根(尻尾)、ゴーヤ二本、しし唐10本位、きゅうり2本、セロリ1本、ねぎ5本、
まいたけ、シメジ、もやし、ジャガイモ、人参、たまねぎは常備なのであります。
調味料も大概そろってます。
冷凍庫には肉(豚と鳥)、豆腐(木綿)←チャンプル用なのでぼそぼそしてますが
あげ、がいます。
お願いします。
458443:04/09/02 17:10
>>444
>>447
>>448

ありがとうございました。助かりました。
特にピーマンと万願寺のレシピは皆様の教えてくださったものを
今日から順番に全部試します。
いつも同じものになりがちだったのでありがたいです。
459ぱくぱく名無しさん:04/09/02 17:16
>>457
・セロリと玉葱のスープ(にんにくを少し入れても)…玉葱をバターで炒めて、セロリとスープの素を入れて。
・豆腐とゴーヤでチャンプルー
・もやしと胡瓜の中華風酢の物(寿司酢か酢+砂糖、胡麻油、辣油、醤油)
・キノコ類とネギの味噌汁
460ぱくぱく名無しさん:04/09/02 17:17
>>456
小アジの焼き南蛮
茄子と豆腐の胡麻煮
サラダ(キャベツ、レタス、トマト)
しめじと人参の味噌汁

小アジの煮付け(圧力鍋があればそれで)
茄子とジャガイモのチーズ焼き
人参サラダ(人参、レタス、トマト、人参は生のまま細く切る)
ネギと豆腐のみそ汁

小アジの塩煮
チャンプルー(キャベツ、豆腐、ピーマン、人参)
しめじと茄子の煮物
玉ねぎとじゃがいものみそ汁
461ぱくぱく名無しさん:04/09/02 17:19
>>457
適当に選んで

ゴーヤのおひたし
ししとうときのこの炒め物
きのこ汁
もやしとゴーヤのナムル
ポテトサラダ
セロリ、鶏肉、きのこの炒め物
豆腐ときのこの煮物
462ぱくぱく名無しさん:04/09/02 17:20
>>456
揚げ物と思わなくいで多めの油で炒めると思えばいいかと。揚げないと小骨が気になるかも。
・かなり多めの油ににんにくを炒めて、一旦にんにくを出す。油にアジを入れ、ハーブ(ローズマリーとかオレガノとかバジルとか)と焼く。
耐熱皿に並べたアジに乗せて、玉葱、プチトマトを炒めて塩胡椒ハーブで味付けしたものを乗せ、チーズを乗せてオーブンで焼く。
一度魚を焼かないと、生臭くなるので注意です。
463ぱくぱく名無しさん:04/09/02 17:22
>453-455
ありがとうございます。
煮卵まだ食べられそうもないので
卵とじのアイデアいただきます。
あと子供達の好きなジャーマンポテトやろうかな。
助かりました、本当にありがとうございました。
464ぱくぱく名無しさん:04/09/02 17:22
>>459>>461
ありがdございます。
酢の物とお味噌汁の方向でいかさせていただきます。
465ぱくぱく名無しさん:04/09/02 17:32
豚肉50gくらい、卵1個
キャベツ、キュウリ、青葱、しょうが、乾燥ワカメ
米、パスタ、冷麦

サッパリいきたいです。一人分よろしくお願いします。
買い足しはほとんど出来ないので、この範囲で出来ると嬉しいです。
キュウリを使い切りたいです。
466ぱくぱく名無しさん:04/09/02 17:32
玉葱、卵、キャベツ、豚肉、鶏肉、鮭、わかめ
高野豆腐、魚肉ソーセージ、ハンバーグ(レンジで温めて食べられるもの)
があります。
二人分で豪華になるレシピでお願いします。
467ぱくぱく名無しさん:04/09/02 17:33
>>460
ありがとうございます。
小アジが沢山あるので、順番に作って行きたいと思います。
>>462
ありがとうございます。個人的にこういうの好きなので作ってみます。
468ぱくぱく名無しさん:04/09/02 17:38
>>465
冷や麦サラダ(冷や麦、キャベツ、キュウリ、青ネギ、わかめ、錦糸卵、味付けはドレッシング、ポン酢、めんつゆ好きな物で)

生姜焼き(豚肉、生姜)
サラダ(キャベツ、キュウリ、わかめ)
ネギのみそ汁

豚肉とキャベツのパスタ
キュウリとわかめのサラダ
469ぱくぱく名無しさん:04/09/02 17:41
>>466
煮込みハンバーグ(ハンバーグ、玉ねぎ、キャベツ)
サラダ(キャベツ、わかめ、魚肉ソーセージ)
オニオンスープ

豚肉の唐揚げ、千切りキャベツ
さらし玉ねぎとわかめのポン酢和え
卵スープ

鮭と玉ねぎの卵とじ
高野豆腐とわかめの煮物
キャベツのみそ汁
470ぱくぱく名無しさん:04/09/02 17:48
>>465
冷麦にいろいろ添えて(豚しゃぶ 千切り胡瓜 ワカメ 刻み葱 おろし生姜 錦糸卵か温泉卵など)

ご飯
胡瓜とワカメの酢の物
豚生姜焼き千切りキャベツ添え
青葱の味噌汁

>>466
ハンバーグ
サラダ(キャベツ ワカメ 茹で卵など)
オニオンスープ

ちらし寿司風(ご飯 鮭 錦糸卵 高野豆腐煮付けたもの など)
豚か鶏焼いたもの
キャベツの塩もみ
ワカメお吸い物

その他
トンカツ(+千切りキャベツ)
鶏から揚げ
豚しゃぶ
高野豆腐の煮付けか味噌汁
魚肉ソーセージ入りサラダか卵とじ
鮭入り卵焼きかオムレツ
温泉卵 など
471ぱくぱく名無しさん:04/09/02 17:48
>469ありがとう
煮込みハンバーグはどんな味付けがいいでしょうか?
冷凍のハンバーグだからわからなくて。
472ぱくぱく名無しさん:04/09/02 17:51
>>471
ドミグラスソースの缶詰でもあればそれがいいけど。
他にはホワイトソース、コンソメ辺りかな。
473ぱくぱく名無しさん:04/09/02 17:51
>>469>>470
ありがとうございます。
冷麦に色々薬味が楽そうなのでコレで行こうと思います。
豚肉を冷しゃぶにって発想が出来なかったので、
とっても助かりました。
474ぱくぱく名無しさん:04/09/02 18:05
パスタ、お米、レタス、ネギ、生ハム、カニ缶、ツナ缶、卵、鳥胸肉2枚。
調味料は一般的なのならあります。
大人2人で、バテ気味なので元気出そうなのをよろしくおねがいします。
475ぱくぱく名無しさん:04/09/02 18:15
>>474
無い物は買い足しで

カニとネギの卵とじ
レタス、さらし玉ねぎ、ツナの生姜醤油和え
ほうれん草のおひたし
人参の味噌汁

鶏肉のガーリックソテー目玉焼き乗せトマトソースかけ
ネギとジャガイモのソテー
オニオンスープ

鶏肉とレタスのオイスターソース炒め
温泉卵
かぼちゃサラダ
カニとレタスのスープ
476ぱくぱく名無しさん:04/09/02 18:17
>>474
カニ入り天津飯
鶏の照り焼き
生ハムサラダ
葱の味噌汁

鶏とねぎの塩ダレ焼き
ツナサラダ
かにたま
477ぱくぱく名無しさん:04/09/02 18:19
>472ありがとうございました。
478ぱくぱく名無しさん:04/09/02 18:25
>>475,476さんありがとうございます。
この中から選んで作ってみますー。
助かりました〜
http://page9.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/k6813429

ツナサラダはうまそう。
480ぱくぱく名無しさん:04/09/02 21:04
賞味期限切れの卵って食べたらまずいですか?
どうでしょう????????
481ぱくぱく名無しさん:04/09/02 21:16
おいまわし 調理師応援サイト
http://taiga.staba.jp/
482ぱくぱく名無しさん :04/09/02 21:22
>>480
加熱すれば問題無し
賞味期限3日切れを生で食べたけど平気だったよ
とりあえず割ってみるべし
483439:04/09/02 21:51
帰宅が遅くなってしまったので亀スマソ。

>>440
ちょっとした祝い事があるので、今日はアルコール解禁させてくだせぇ。
モロヘイヤ入り卵焼きいただきまーす。

>>441
マグロキムチに長芋!!
すりおろすか細かく切るか悩んだ挙句、後者にしました。
歯ごたえがアクセントになってウマーな予感です。

>>439
ブルサンでキノコ炒め美味しそう。
これから作りまっす。

物凄い勢いのアイデア、誠にありがとうございました。
484ぱくぱく名無しさん:04/09/02 21:54
牛肉薄切り50グラム、スルメイカ半パック、タラ1パック、大根、ニラ、玉葱二つ、春雨、乾燥わかめ、えのき、エリンギ、人参少し、ツナ缶1個、コーン缶1個、マッシュルーム、スパゲッティの麺、米 で、大人二人ぶんの夕飯メニューお願いします。
野菜が駄目になりそうなので…

自炊初めて間もないのですが、一応調味料はそろってます。
485ぱくぱく名無しさん:04/09/02 22:25
>>484
鱈のホイル焼き(えのき、にら)
人参、エリンギの肉巻き
大根とイカの煮物
玉葱とわかめの味噌汁
486ぱくぱく名無しさん:04/09/02 23:13
>>484
イカ・キノコ・ニンジン・ニラ・春雨でエスニック風の炒めもの
タマネギスライス・わかめ・牛肉でしゃぶしゃぶサラダ(おろしぽん酢orごまだれ)
タラと大根のスープ
487ぱくぱく名無しさん:04/09/02 23:18
>>482
有り難うございます!!
488ぱくぱく名無しさん:04/09/02 23:18
ツナコーンキノコスパ(だめになりそうな野菜はかたっぱしから入れてしまう)
ニラのおひたしかスープ(タマゴは…ないのかな)
大根牛肉タマネギの煮物
489ぱくぱく名無しさん:04/09/02 23:30
485さん486さん488さんどうもありがとうございます。
ん〜どれも美味しそうだ。。
ホイル焼きは、鱈は下茹で(?)とかしたほうがいいんですかね??
無知ですみません…
490ぱくぱく名無しさん:04/09/02 23:58
そのままで大丈夫す。
491436:04/09/03 02:11
>>437>>438
どうもありがとうございました

今仕事が終わって帰ってきました
帰りにスーパーで稲荷寿司を買ってきたので、朝食をざるうどんと
冷奴にすることにします
とりあえず、寝ます・・・お休みなさい
492ぱくぱく名無しさん:04/09/03 03:57
490のかた たびたびありがとございました。
みなさんのおかげでおいしくできました、ホイル焼きとごはんと肉野菜炒めといか大根(ちょっと焦げちゃった)と味噌汁にしました!
また何かありましたらよろしくお願いしまっす!おやすみなさい
493ぱくぱく名無しさん:04/09/03 12:47
おながいします。

豚ロースとんかつ肉3枚、キャベツ、じゃがいも(男爵)、たまねぎ、塩鮭4きれ
大根、なす一本、きゅうり1本、トマト、かぼちゃ2分の一切れ、水菜

調味料などは各種取り揃えています。
やはりトンかつが妥当でしょうか…?
494ぱくぱく名無しさん:04/09/03 14:09
>>493
豚ロース肉を細切りにし、味噌か生姜で味を付けて焼くってのもあり
うちは揚げ物はほとんどしないので、こういう食べ方の方が多い

付け合せはキャベツの千切りだけじゃなく、大根や胡瓜の千切り、玉葱の薄切り、
水菜、トマトを混ぜ合わせたものをサラダ風にして食べる

あとは

茄子の辛子和えか焼き浸し
ジャガイモかカボチャの味噌汁

でどうよ
495ぱくぱく名無しさん:04/09/03 14:12
>493
酒と味噌を混ぜたものに漬けて、味噌焼きは
どうでしょうか。それ以外は…大根、じゃがいも、
カボチャのいずれかでサラダ、茄子の辛子あえ、
鮭のホイル焼き、キャベツのスープとかかな…
お役に立てなくてスマソ
496ぱくぱく名無しさん:04/09/03 15:35
物凄い勢いで助けてください。
エビピラフをする予定なんですが、以下の材料でもう1〜2品お願いします。

卵、冷凍コーン、ナス1本、人参、ピーマン、玉ねぎ、大根と白菜ちょっと、
さんまの蒲焼き缶、ツナ缶、春雨、パスタ、素麺、鳥はむ、豚角切り肉。


エビピラフに何かペースを乱された('A`)
497ぱくぱく名無しさん:04/09/03 15:43
>>496
コーンオムレツ
ツナ、ピーマン、人参のソテー
オニオンスープ

茄子とツナのチーズ焼き
人参、コーン、玉ねぎ、春雨のサラダ
ピーマンと卵のスープ

豚肉、茄子、人参、ピーマン、玉ねぎのトマト煮(トマト缶詰がなければ、コンソメ等で)
大根、白菜の塩もみ
コーンスープ
498493:04/09/03 15:43
>>494-495
ありがとうございます。
>>493さんのサラダと、>>494さんの味噌漬けのアイデアを拝借させていただきます。
ところで味噌漬けって、今から作って夕食だと早すぎて漬からないかな…??
499ぱくぱく名無しさん:04/09/03 16:27
>>497
ありがとうございます。
オムレツと、ピーマンと卵のスープで行きます。
500ぱくぱく名無しさん:04/09/03 18:34
大人二人、幼児一人の家族です。
和食や野菜中心の献立で行きたいので、よろしくお願いします。

冷蔵庫
にら、キャベツ、白菜、玉ねぎ、ジャガイモ、長ねぎ、しいたけ、にんじん
タマゴ、ヨーグルト、牛乳、メカブ、もずく

冷凍庫
豚シャブ用薄切り肉、豚バラ150g、サバ切り身、鮭切り身2切れ、
剥きえび、小あじ、牛こま

もうこんな時間なので、手っ取り早く出来れば嬉しいです
501ぱくぱく名無しさん:04/09/03 18:43
>>500
豚バラと玉ねぎの卵とじ
しいたけと人参の煮物
もずくとむきえびの酢の物
ネギのみそ汁

鮭、椎茸、ネギのホイル焼き
めかぶの叩き
つぶしジャガイモと茹でキャベツの胡麻和え
白菜と人参の味噌汁

牛こま、ネギ、しいたけ、白菜のすき焼き風煮
人参とキャベツのおひたし
もずく
にら玉スープ
502ぱくぱく名無しさん:04/09/03 18:47
大人二人です。

キャベツ・たまねぎ・ピーマン・にんじん・大根
明太子少し・豚バラ少し・ピザ用チーズ少し
卵・牛乳・納豆・なめこ・デミグラスソース・生クリーム

調味料大体あります。
昨日中華だったので、それ以外でお願いします。
多少の買い足しはOKです。
503ぱくぱく名無しさん:04/09/03 18:58
たまねぎ・豚バラを炒めてデミグラで味付け
醤油とケチャップで味をととのえてご飯にかけて食べる。
「てっとりばやくハヤシライス」
卵にピザチーズを入れたふんわりいり卵を添えるとゴーカ
キャベツ入りコンソメスープ
ピーマン・にんじん・大根をすべて千切りにしてサラダ。

なめこに大根おろしで明太子をのせて醤油で食べる。
(これだけ和風だ。スマソ)
504ぱくぱく名無しさん:04/09/03 19:05
>>502
豚バラ、大根、人参の煮物
納豆の明太子マヨ和え
ちぎりキャベツのポン酢がけ
焼きピーマン
なめこのみそ汁

オムライス(卵、玉ねぎ、ピーマン、人参、チーズ)
大根サラダ カリカリ豚バラ乗せ(大根、豚バラ、キャベツ、玉ねぎ)
キャベツと玉ねぎのミルクスープ

変わりピビンパ(豚バラ、玉ねぎ、大根、ピーマン、人参)
なめこと納豆の和えもの
納豆汁
505502:04/09/03 19:08
>>503
ありがとうございます!
買い物行かなくてすみそうです。

なめこ〜は酒の肴にさせていただきます。
506502:04/09/03 19:09
>>504
同じくありがとうございます!
検討します。それでは。
507ぱくぱく名無しさん:04/09/03 19:18
まぐろのカマをウマーになる献立考えて下さいませ。
にんにく風味希望
508ぱくぱく名無しさん:04/09/03 19:22
>>507
塩焼きガーリック風味
ガーリックソテー
唐揚げにんにく風味
509ぱくぱく名無しさん:04/09/03 19:23
>>507
サンコス。
塩焼きガーリック風味やってみる。
510ぱくぱく名無しさん:04/09/03 19:30
250gのカマってオーブンで何分加熱でつか?
511ぱくぱく名無しさん:04/09/03 19:32
>>510
何分とは一概に言えないね。
200〜220℃で焼いて、表面の焼け具合みて竹串とかで中まで焼けたかチェックして。
512ぱくぱく名無しさん:04/09/03 19:34
オーブン2時間くらいいってもいいでつか?
513ぱくぱく名無しさん:04/09/03 19:39
大人二人分のメインとなる料理を一品お願いします。
昨日鶏胸が安かったから今日使うつもりで献立を考えていたのですが、
彼がここ最近鶏尽くしだったというので、今慌てて魚を買ってきたところです。
野菜を一緒に取れるような料理が希望です。
副菜は、そろそろやばそうなナスのあげびたしです。
疲れたので三品作る気力はありません…。

トロカレイの切り身?(ムニエル用と書いてあります)
ピーマン・じゃがいも・ニンジン・タマネギ・ニラ・あさつき・長ネギ・えのきだけ・
しめじ・卵・切干大根・干ししいたけ・木綿豆腐1丁
514ぱくぱく名無しさん:04/09/03 19:40
>>512
焦げるかもしれないけどどうぞ
515ぱくぱく名無しさん:04/09/03 19:45
>>513
カレイの照り焼き 野菜あんかけ(人参、ピーマン、玉ねぎ)
豆腐とネギのみそ汁

カレイの酢豚風(カレイ、人参、ピーマン、玉ねぎ)
きのこ汁

カレイと野菜のスパニッシュオムレツ(カレイ、ジャガイモ、人参、玉ねぎ)
ピーマンときのこのスープ
516ぱくぱく名無しさん:04/09/03 19:47
>>513
漁師風にわとり汁
カレイを塩、胡椒。バターで軽く炒める。
別でとり(脂身はとらない)
野菜を炒めてそこに出汁、味噌投入。
隠し味に醤油、酒を少々いれる。
517ぱくぱく名無しさん:04/09/03 19:55
513です。ありがとうございます。
汁物を別に作る余裕がないので、今日は>516さんのにわとり汁作ってみようと思います。
518ぱくぱく名無しさん:04/09/03 20:13
Σ(゚Д゚;)
519ぱくぱく名無しさん:04/09/03 23:11
明日の夕食に炊き込みご飯を作ろうと思います。
具は、鶏もも肉・牛蒡・人参・しらす、です。
汁物をプラスとして主菜・副菜になやんでいます。
今が旬のさんまを焼こうか、と思ってるのですが塩分が気になります。
大丈夫でしょうか・・・
ジャガイモ、玉ねぎ、胡瓜、レタス、キャベツは沢山あります。
他卵、豚肉、冷凍のエビくらい。
調味料は大体そろっていると思います。
よろしくお願いします。
520ぱくぱく名無しさん:04/09/04 02:12
>>519
サンマに振る塩をごく少量にする
醤油ではなくポン酢で食べる

この二点で多少は塩分を控えることができるかも
あとは

肉じゃが
キャベツのお浸し
玉葱と卵のすまし汁
521ぱくぱく名無しさん:04/09/04 12:00
519です。
>>520さん、レス有難う御座いました!
キャベツのお浸しは全く思いつきませんでした!
そのメニューで行きたいとおもいます。

秋刀魚は・・・前回買ったときには『生秋刀魚』だったのに塩辛かったんですよ。
塩も振ってないし何もかけないで食べたのに。
別の店に買いに行ってきます。
522ぱくぱく名無しさん:04/09/04 13:49
豚バラかたまりとザワークラウトの煮込み(何ていうのでしたっけ?)をします。
これに加えて二品くらい、どういうものが合うでしょうか。
冷蔵庫にはいろいろな野菜のしっぽが残っている程度で、
これから買い物します。
大人ふたりです。よろしくお願いします。
523ぱくぱく名無しさん:04/09/04 14:29
>>522
シーザーサラダ
ジャーマンポテト
カボチャのポタージュ

ソーセージとトマトのチーズ焼き
温野菜サラダ
卵スープ
524ぱくぱく名無しさん:04/09/04 15:15
>>522
野菜の切れ端でスープ
チーズオムレツ
ジャガイモのガーリックバター炒め
525ぱくぱく名無しさん:04/09/04 16:12
キャベツ 塩さけ たまねぎ じゃがいも 長ネギ 豚肉ほんの少々(弁当用に冷凍したもの)
こんにゃく半きれ 卵 納豆 水菜 かぼちゃ4分の一 なす一本 油揚げ3枚

これでお願いします。
526ぱくぱく名無しさん:04/09/04 16:26
具沢山豚汁
焼き鮭
茄子の煮浸し
かぼちゃの煮物

または、
天麩羅
じゃがいもと油揚げの味噌汁
527ぱくぱく名無しさん:04/09/04 16:50
>>522
シュークルートでしたっけ?じゃがいもを加えると(゚д゚)ウマー

・ペンネアラビアータ
・ルッコラとマッシュルームのシンプルサラダ
 (ドレッシングはEXバージンオリーブオイル・塩・胡椒・レモン汁で、パルメザンチーズをスライスして添える)



528ぱくぱく名無しさん:04/09/04 16:59
>>525
・じゃがいも・豚肉・玉ねぎで肉じゃが
・キャベツ・長ねぎ・豚肉で回鍋肉
・油揚げの網焼き(油をペーパータオルでおさえながら網で焼いて、ねぎ・生姜・醤油で食べる)
・なすと豚肉の味噌炒め
・かぼちゃの煮つけ
・こんにゃくのピリ辛炒め
・水菜のサラダ(ドレッシングは熱く熱したごま油と塩・胡椒で)
・ゆでキャベツのおかかまぶし
・焼鮭の混ぜごはん
・玉ねぎの味噌汁
・キャベツと油揚げの味噌汁
529ぱくぱく名無しさん:04/09/04 18:15
>>522
シュークルート
じゃが芋料理(シュークルートといっしょに煮こむ マッシュを添える ポテトオムレツ ローズマリー炒め ポテトパンケーキなど)
きのこ料理(炒めなど)
チーズ料理
ドイツビールやドイツワインが合いそう!

>>525
水菜サラダ
焼き茄子
南瓜の煮付け
雷こんにゃく
塩鮭とキャベツのホイル焼き
長葱と油揚げの味噌汁

その他
茄子と玉葱の胡麻油味噌炒め
納豆+卵または+葱
温泉卵 オムレツ だし巻き卵
鮭とキャベツを炒めて卵とじ(丼でも)
キャベツの浅漬け
味噌汁各種(キャベツ じゃが芋 南瓜など)
豚生姜焼きか味噌焼き+千切りキャベツ
コロッケ(ポテト+玉葱 南瓜+玉葱)+千切りキャベツ
蒟蒻の煮物
天ぷら(茄子 南瓜 玉葱 納豆)
野菜スープ煮
530522:04/09/05 02:18
そうそう、シュークルートでした。これ好きなんだけどいつも付け合わせが
変チクリンになってたんです。
今日は結局焼き野菜のサラダとエルブ・ド・プロバンス使ってポテト・チーズオムレツ
しました。ウマかった♪
どうもありがとうございました。
531ぱくぱく名無しさん:04/09/05 03:26
なーんだ
532ぱくぱく名無しさん:04/09/05 15:47
冷蔵庫に白菜、乾燥わかめ、インスタント味噌汁、餅しかありません。これに500円くらい(当方金欠)で何かを買い足して夕飯を作りたいのですが、味噌汁に白菜、わかめを入れるくらいしか思いつきません!献立考えていただけないでしょうか?
533ぱくぱく名無しさん:04/09/05 16:52
>>532
卵、人参、豚こま、じゃが芋を買う
白菜、わかめ、餅、人参、豚こまで具沢山の味噌汁に
卵は好みで汁に入れるか、ゆでてポテトサラダ
またはポテトオムレツ

調味料ありで飯を炊けるなら
卵、人参、豚こま、何か茸を買い白菜と炒め煮で中華丼
味噌汁にはわかめを

ベーコン買ってきて白菜を蒸してポン酢で

というか飯炊けなくても、500円あったらパックご飯と惣菜なり
納豆なり買えるから、一日くらい余裕
534533:04/09/05 16:55
訂正
白菜を蒸して→白菜と蒸して
すみません
535532:04/09/05 17:06
今、冷凍庫をチェックしたら豚バラがありました。白菜と蒸してポン酢、おいしそうですね!そうか餅は味噌汁に入れたらいいのか・・。一日持ちそうです♪ありがとうございました♪
536ぱくぱく名無しさん:04/09/05 18:16
水菜と豚肉のハリハリ鍋 うまいよ安いよ
537ぱくぱく名無しさん:04/09/05 18:19
夫婦二人です。
今、手元にある材料は、鶏もも肉500g・卵10個・キャベツ・大根・
蓮根・大葉・もやし・青ネギ少し・キュウリ・レモン・玉ねぎ・人参・
コンニャク・かぼちゃ・じゃがいも・里芋・さつま芋・ひじき・
油揚げ・コーンクリーム缶・ミックスビーンズの水煮です。

一汁三菜で、鶏肉は揚げる・煮る以外の料理法でお願いします。
調味料はいろいろ揃っています。
538ぱくぱく名無しさん:04/09/05 18:19
タマゴ・鶏肉・シーチキン・ピーマン・長ネギ・キャベツ
牛乳・ジャガイモ
などがあります。
お買い物には、行かない前提で・・・
一人ぐらし女です。
主食はなしで、ビールのおつまみ系で。
スープ系は可でお願いします。
539537:04/09/05 18:25
厚揚げ三個も冷蔵庫にありました。
540ぱくぱく名無しさん:04/09/05 18:27
>>532
白菜と豚の重ね蒸し(レンジでチン)
卵と野菜かきのこの炒めもの(買い物で安かったもの)
豆腐とワカメの味噌汁
焼餅

鍋(白菜 豆腐 野菜 きのこ 餅)
ワカメの酢のもの

野菜と豚のスープ煮
焼餅

(上記3パターン共通 買い足し:豆腐 卵 安い野菜 きのこ)
541ぱくぱく名無しさん:04/09/05 18:40
>>537
鶏グリル焼き
千切りキャベツとポテトサラダ(胡瓜 玉葱 じゃが芋)
蒟蒻とひじきの炒り煮(ひじき 油揚げ 蒟蒻 蓮根 人参 豆 里芋など)
大根の味噌汁

その他
鶏ソテー
厚揚げの煮物
蓮根のきんぴら
もやしの卵とじ
もやしと胡瓜の和え物
雷蒟蒻
南瓜の煮物
南瓜サラダ
里芋の煮っころがし
さつま芋の煮物
具たくさん味噌汁(里芋 人参 蒟蒻 油揚げ 蓮根 南瓜 大根など)
風呂吹き大根
大根サラダ
塩もみ浅漬け(胡瓜 大葉 大根 キャベツ 人参 など)
温泉卵
オムレツ
だし巻卵
おでん(大根 卵 厚揚げ 蒟蒻など)
542ぱくぱく名無しさん:04/09/05 18:45
>>538
焼き鳥
卵焼き
長ねぎとキャベツのかき玉スープ
焼きピーマンのシーチキン乗せ
じゃが芋と牛乳でポタージュ
543ぱくぱく名無しさん:04/09/05 19:53
>>538
サラダ(キャベツ シーチキンなど)
じゃが芋のスープ
鶏ソテー
ピーマン卵とじ

その他
鶏とじゃが芋の洋風炒めもの(塩胡椒 ローズマリーなど)
葱と鶏の串焼き(+ピーマンでも)
鶏キャベツじゃが芋のスープ煮(ポトフ)
オムレツ(プレーン シーチキン ポテト など)
長葱の卵とじ(中華風か和風)
長葱と卵の中華スープ
シーチキンロールキャベツ
おでん風煮物(茹で卵 鶏 じゃが芋 長葱 ロールキャベツ)
544ぱくぱく名無しさん:04/09/05 19:57
彼氏と二人暮しです。
卵8個 レタス こんにゃく
じゃがいも6個 たまねぎ1,5個
お米やスパゲティや調味料は一通りあります。
メインは牛肉は高いから牛肉意外で。あと彼氏が魚の骨が
きらいなので焼き魚も外して。
545ぱくぱく名無しさん:04/09/05 20:15
>>544
カレー(豚か鶏 玉葱 じゃが芋 人参)
サラダ(レタス 茹で卵 トマトなど)

ポテトコロッケ(じゃが芋 玉葱 買えれば挽肉など)
オムレツ
サラダ
雷蒟蒻

その他
ポテトオムレツ
オニオンスープ
カルボナーラ(パンチェッタ パルミジャーノなど買い足しできれば)
レタスと卵の炒飯
中華風卵スープ
おでん(蒟蒻 茹で卵 その他買い足し)
じゃが芋の味噌汁
ポテトサラダ
じゃが芋とベーコンかソーセージの炒めもの など
546ぱくぱく名無しさん:04/09/05 20:28
>>544
挽き肉じゃがいもでポテトコロッケレタス添え
蒟蒻に出汁、醤油豆板醤でピリカラ当座煮

骨が嫌いでも
下ろした身を焼くなど方法は色々あるだろうに
イイ豚肉より安い牛肉などごろごろあるし
547ぱくぱく名無しさん:04/09/06 15:23
夫婦2人暮らしです。
冷凍の鳥モモ、ムネ肉各200g、豚コマ100g、ハム2パック、卵6個。
野菜はニンジン、ピーマン、なす、タマネギ、ジャガイモ、ゴーヤ、
きゅうりが大量にあります。実家に行ったら持たせてくれました。
特になす、ピーマン、ゴーヤが大量です。
これらを使った洋食メニューを教えて下さい。おねがいします。
548ぱくぱく名無しさん:04/09/06 15:57
>>547
茄子と鶏肉のグラタン(鶏もも、茄子、玉ねぎ、人参)
ポテトサラダ(ジャガイモ、玉ねぎ、キュウリ、人参)
ピーマンと人参のミルクスープ

鳥ももとゴーヤの茄子巻きソテー
ピーマン、キュウリ、玉ねぎのトマト煮
卵と玉ねぎのスープ
549547:04/09/06 16:41
>>548さん
ありがとうございます!
今日は
>鳥ももとゴーヤの茄子巻きソテー
>ピーマン、キュウリ、玉ねぎのトマト煮
>卵と玉ねぎのスープ
にサラダでいってみます。
きゅうりのトマト煮、どんな感じだろう。美味しそう。
ゴーヤも入れちゃおうかな?

なすと鶏肉のグラタン、明日作ってみようと思いますが、
なすと鶏肉などの下味はどうすればいいんでしょうか?
教えてチャンですみません。
550ぱくぱく名無しさん:04/09/06 17:34
一人暮らしです。

塩サケ(生)、ホタテ、ピーマン、茄子、タマネギ、ジャガイモ。
キャベツ、レタス、シメジ、ニンジン、長ネギ、プチトマト。
豆腐半丁、牛乳、とろけるチーズ。

元気の出るメニューをお願いします。
551ぱくぱく名無しさん:04/09/06 17:39
>>550
鮭、ピーマン、玉ねぎ、シメジなどにチーズを乗せたホイル焼き
ホタテ、じゃがいも、玉ねぎか長ネギ、牛乳でチャウダー
レタス、ピーマン、プチトマトでサラダ
552550:04/09/06 17:49
>>551
うおお。早い。
ありがとうございます。好きな物ばかりだ。
落ち込んでると、思いつかなくて。
さっそく料理を始めます。
ありがとうございました。
553ぱくぱく名無しさん:04/09/06 18:09
夫婦二人です 妊婦なので栄養たっぷりメニューをお願いします。
だるくて買物に行けません。

鶏肉 たまご しめじ きゃべつ プチトマト
じゃがいも ねぎ にんじん だいこん 牛乳 バナナ
わかめ 
554ぱくぱく名無しさん:04/09/06 18:30
>>549
下味は、鶏肉は塩胡椒、茄子は特にいらないです。
ソースはミートソースかトマトソースがお勧めです。
555ぱくぱく名無しさん:04/09/06 18:35
鶏肉、大根、人参 → 鶏と根菜の照り煮
卵、しめじ、葱 → しめじの卵とじ
わかめ → わかめの味噌汁

キャベツ、人参、プチトマト → コールスロー
鶏肉、しめじ → 鶏ときのこのケチャップ炒め
ジャガイモ、牛乳 → ジャガイモのミルク煮

鶏肉、ジャガイモ → 揚げジャガと鶏のうま辛煮
人参、大根 → 千切り野菜の青じそサラダ
卵、葱 → ねぎたまのすまし汁
556ぱくぱく名無しさん:04/09/06 18:36
>>553
スパニッシュオムレツ(卵、ジャガイモ、しめじ、人参)
鶏肉、キャベツ、ネギ、トマトのサラダ
ジャガイモと人参のミルクスープ

鶏肉のバナナ衣フライ
大根サラダ(大根、キャベツ、トマト、しめじ、人参)
卵とわかめのスープ

大根、人参、鶏肉の煮物
しめじとキャベツのおひたし
ネギ入り卵焼き
わかめのみそ汁

鶏肉と野菜の香味酢醤油炒め(鶏肉、ネギ、しめじ、キャベツ)
ポテトサラダ(ジャガイモ、人参、ゆで卵、トマト)
わかめと大根のスープ
557555:04/09/06 18:36
ごめん、>>553へのレスです
558ぱくぱく名無しさん:04/09/06 18:42
>>553
鶏の照り焼き(キャベツとシメジのソテー添え)
ポテトサラダ(じゃがいも、にんじん、プチトマト、ゆで卵)
大根とわかめの味噌汁
559547:04/09/06 18:48
>>554さん
ありがとう。
トマトソースでやってみます。

トマト煮が美味しそうに煮えてきました。いい匂い!
感謝です。
560ぱくぱく名無しさん:04/09/06 19:08
>>553
鶏ソテー
しめじポテトオムレツ
サラダ(キャベツ トマト 人参 大根)
葱とわかめの味噌汁

ミルクシチュー(鶏 じゃが芋 人参 葱 しめじなど)
サラダ(大根 キャベツ トマト わかめ ゆで卵)

その他
なます(大根 人参)
鶏グリル焼き
鶏と大根の煮物
鶏と葱の串焼き(ねぎま焼き鳥)
わかめと大根の味噌汁
わかめ入り卵焼き
温泉卵
バナナシェイク
プリン
561ぱくぱく名無しさん:04/09/06 22:11
メインのおかずは、さっき買ってきた鮭(ムニエル用)です。
ムニエルの味付けと、付け合せで悩んでます。

家にある食材は
茹でたブロッコリー、みょうが、卵2個、玉葱、ツナ缶、カニのほぐした身、ニンニク

調味料類は
塩、こしょう、醤油、味噌、酒、黒酢、柚子胡椒、マヨ、ケチャップ、ソース
豆板醤、オイスターソース、パルメザンチーズ、バター、ごま油、オリーブ油
サラダ油、白ごま、バルサミコ酢、焼肉のタレ、小麦粉、片栗粉

以上よろしくお願いします。
562ぱくぱく名無しさん:04/09/06 22:22
>>561
味付けはシンプルに塩と胡椒でいいんでは?
ブロッコリーを付け合せに添え、ツナ缶、ゆで卵、カニのほぐし身でサラダ、
薄切りタマネギでスープを作れば、立派な献立になる
563561:04/09/06 22:23
ありがとー
大急ぎで作ります!!
564ぱくぱく名無しさん:04/09/06 22:26
>>561
ソースはオリーブオイルとにんにく、塩・胡椒でシンプルに
茹でたブロッコリーチーズ焼き
ブロッコリー・ツナ・玉ねぎ入りオムレツ
ブロッコリーのカニ&白身あんかけ
ブロッコリーのツナマヨソースかけ
カニの身とみょうがのマヨ和え
カニ・玉ねぎ入りオムレツ
565ぱくぱく名無しさん:04/09/06 22:27
遅かった…orz
566ぱくぱく名無しさん:04/09/07 08:55
お知恵拝借いたしたく・・・

今夜はさんま塩焼き・わかめの酢の物・豆腐のみそ汁なのですが
なにかもう一品、と思っています。
買い足しOKです。
今あるものは

じゃがいも たまねぎ トマト キャベツ レタス 豚ひき肉
ベーコン とろけるチーズ 長ネギ 

お願いします。
567ぱくぱく名無しさん:04/09/07 09:20
>>566
大根おろしを忘れずに。
無い物は買い足しで。

蒸し野菜(かぼちゃ、にんじん、ジャガイモ)のひき肉あんかけ
ネギと油揚げの煮びたし
厚揚げ、人参、干し椎茸の煮物
蓮根と人参のきんぴら
キャベツのおひたし
ポテトサラダ
568ぱくぱく名無しさん:04/09/07 09:47
>>566
肉じゃが風煮(豚挽肉はそのままか肉団子にしても じゃが芋 玉葱)
サラダ(トマト レタス キャベツ 玉葱など)
ベーコンとじゃが芋の炒めもの
ポテトチーズ焼き(+ベーコンでも)
レタスの肉味噌手巻き(レタス 豚ひき+なが葱の肉味噌 キャベツなどでも)
じゃが芋と挽肉の重ねチーズ焼き
トマトと挽肉の重ねチーズ焼き
569ぱくぱく名無しさん :04/09/07 10:22
>>566
じゃがいもの酢の物(刻んだネギを上に掛ける)
キャベツとトマトのコンソメ煮(ベーコン)
チーズトマト
ジャガイモと玉ねぎのサラダ
茹で長ネギの酢味噌和え
トマトカップグラタン(中身をくり抜き、塩コショウした玉ねぎ、ひき肉を入れ
とろけるチーズを被せ、オーブンで焼く)
570ぱくぱく名無しさん:04/09/07 10:43
>>566
スライストマトのサラダ、水にさらした玉ねぎのみじん切りをのせてその上からお好みのドレッシングを
固めに茹でたじゃがいもと焼いたベーコン、レタスのサラダ、ドレッシングは粒マスタードをベースに
豚挽肉・じゃがいも・玉ねぎで肉じゃが、片栗粉でトロミをつけて
キャベツ・豚挽肉・玉ねぎの炒め物
キャベツ・ベーコンの炒め物
茹でたキャベツのおかか和え
キャベツ・長ねぎ・豚挽肉で回鍋肉風
ふかしたじゃがいもにベーコン・チーズをのせてオーブントースターで焼く
じゃがいもでハッシュドブラウン、あれば半熟卵をのせて
じゃがいも・ベーコンでジャーマンポテト、あればパセリをふりかけて
571ぱくぱく名無しさん:04/09/07 10:45
秋刀魚がメインなのに回鍋肉とかどうなのよ
572ぱくぱく名無しさん:04/09/07 11:30
メインが二品ある家もあるでよ
好みがあるんだから本人に選ばせればいいんでねえの?
573ぱくぱく名無しさん:04/09/07 13:05
挽肉の回鍋肉じゃぁメインにならないし副菜にはいいんじゃないかと
574ぱくぱく名無しさん:04/09/07 13:09
メインかどうかより、他が和食なのに合わないってことじゃない?
575ぱくぱく名無しさん:04/09/07 13:22
選択肢は多い方が良い。
あとは選ぶ人の自由。
他の人がどうこう言う事じゃないと思うが。
576566:04/09/07 13:29
たくさんのアイデアありがとうございます。
午後から雨との予報だったので、全部のレスを見ないうちに
買い物にでかけてしまっていました。

結局 レンコンとにんじんのきんぴら
   豚ひき肉で肉じゃが風煮物
   ゆでキャベツのおかかあえ   を作ることにしました。

>>567さん
大根おろしの指摘、ありがとうございました。あやうく忘れそうに・・・

いつもいつも本当にありがとうございます。
他のメニューもメモっておいて使わせていただきます。

577ぱくぱく名無しさん:04/09/07 13:42
夫婦2人です。お酒を飲むので御飯物・汁物・揚げ物以外のつまみを作りたいです。
冷蔵庫には、大根、キャベツ、玉葱、太葱、エノキ茸、ピーマン、南瓜、豚肉、鶏肉
・・・があります。調味料は大抵揃ってます。いつも同じような炒め物や煮物で
作る方も飽き始めています(;´Д`) 2,3品できれば助かります、お願いします。
578577:04/09/07 13:48
水菜、茹でシラス、もありましたので追加します・・・。
材料が腐る前に使い切りたい orz
579577:04/09/07 13:50
梅干、なめ茸、中華ドレッシングも追加します。
因みに昨日は野菜炒め、水菜のお浸し、南瓜の煮付け、でした。
580ぱくぱく名無しさん:04/09/07 13:53
>>577
いつもここで聞いてる酒飲みの人?
がんばれ。

鶏肉の蒲焼き(鶏肉に大根おろしを載せて蒸す→タレに付けて焼く)
野菜のロースト(かぼちゃ、ピーマン、玉ねぎ、その他野菜)
えのきとネギのナムル
ちぎりキャベツのポン酢和え

豚肉とかぼちゃの重ね蒸し
大根サラダ(大根、キャベツ、えのき)
焼きピーマンのおかか和え

豚肉、キャベツ、えのきの腐乳炒め
大根ステーキ
ネギ、かぼちゃ、えのきの串焼き

ガイヤーン
かぼちゃサラダ
大根おろしとえのきの和え物(卵があれば黄身を乗せる)
581ぱくぱく名無しさん:04/09/07 14:12
>>580
「いつもここで聞いてる酒飲みの人」って、私の事かも・・・(汗

>>577
鶏なら胸なのか腿なのか、
豚なら薄切りなのかブロックなのか、細かく書いた方が分かりやすいと思いますよ。
この食材だと、うちなら(酒飲み大人二人w)

鶏細切りとピーマンでチンジャオ
えのき・水菜で煮浸し(シラスをかけて)
大根サラダ(梅ドレッシング)
582ぱくぱく名無しさん:04/09/07 14:19
>>577
水菜と大根千切りのサラダ、熱した胡麻油と塩・胡椒で、しらすトッピングしても
しらす・大根でしらすおろし
かぼちゃのソテー
豚肉・ねぎ・えのき・ピーマンの炒め物
鶏モモ肉のステーキ
583577:04/09/07 14:24
>580 
今日初めてこのスレに書き込みました。
新しい発想ありがとうございます。大根はおろすのが面倒だったけど
エノキと和えてみます!

>581
やっぱ水菜はお浸しじゃないと減らないかな〜?

>582
豚肉はやっぱ野菜炒めになっちゃいますかね('A`)

皆サンのレスをヒントに今から仕込み始めたいと思います。有難う!
584ぱくぱく名無しさん:04/09/07 14:34
>>581
水菜って、生だとかさばるからね。
火を通した方が、かさが減って食べられる。
うちは、シンプルにニンニク・塩で炒めて食べる事が多いよ。
豚肉は、薄切りだったら冷しゃぶ。
ブロックならチャーシューにするとか、茹で豚にするとか色々あるけど。
585ぱくぱく名無しさん:04/09/07 14:36
レス番まちがえた・・・orz
>>583へです。
>>581は、肉の種類・形状も書いた方が良いという話ですね。同意。
586ぱくぱく名無しさん:04/09/07 14:48
また半角が跋扈してる…読みにくいよ。
587ぱくぱく名無しさん:04/09/07 15:14
今日は仕事が休みな23歳です。
朝昼おやつをかねてパスタを食べたいです。
昨日のいかそうめんの残り(生いか)とシーチキン、輪切りにされたネギ。
あとはきゅうりとかもやしとかも。
調味料は、いろいろそろってます。ウェイパーとかもある。
料理下手なんで楽に作れるのお願いします。
あ、あと夜に歯医者に行くので臭くないので頼みます!
588ぱくぱく名無しさん:04/09/07 15:35
若者の義弟が来るので見栄えがしてボリュームのある献立をお願いします。
栗おこわを炊く予定です。
栗(大量) ゴボウ4本 ジャガイモ大3個 人参1本 玉葱半個 長葱1本
豚肩切り落とし 鶏手羽元3本 冷凍手作り餃子 冷凍小柱 ちくわ ウインナー
タケノコ水煮 鶏卵 讃岐うどん(乾麺、冷凍共に) 食パン 大豆水煮缶
トマト缶 その他乾物各種
青い物が無いけど、できるだけ買い物には行かない方向でお願いします。
589ぱくぱく名無しさん:04/09/07 15:53
>>587
イカとキュウリのトマトソースパスタ
シーチキン、キュウリ、もやしの冷製パスタ
590ぱくぱく名無しさん:04/09/07 16:00
台風で買い物に行けない・・・
卵2個と豚肉薄切りしか無いよ。夕ご飯どうしよう・・・
591ぱくぱく名無しさん:04/09/07 16:02
>>588
栗と豚肉の煮物
ポテトサラダ
ネギ入り卵焼き
小柱と筍のお吸い物

大豆とウィンナーのトマト煮(大豆、ウィンナー、人参、玉ねぎ)
ジャガイモ、ちくわ、ネギのソテー
卵スープ
592ぱくぱく名無しさん:04/09/07 16:04
>>590
乾物すらないの?

豚肉の生姜焼き
卵スープ

冷しゃぶ
卵焼き
具無しみそ汁
593ぱくぱく名無しさん:04/09/07 16:10
>>590
卵でとじて、他人丼にケテーイ
594ぱくぱく名無しさん:04/09/07 16:19
>>590
豚肉をしゃぶしゃぶのように茹でて茹で汁に塩コショウでスープ
茹でた豚肉を入れて卵とご飯でチャーハン
595ぱくぱく名無しさん:04/09/07 16:22
>>587
1葱を火で炙って焦げ目をつけ、熱をとる
2焦げ目の付いた葱、いかそうめん、シーチキンをマヨネーズで和えて冷やす。
3茹でたパスタを氷水で冷やしてその上にマヨネーズで和えた物をのせる。

暖かい物を食べたいなら2でマヨネーズの変わりにトマトの水煮かトマトジュースいれて
トマトソースにするといいかも。
596ぱくぱく名無しさん:04/09/07 16:23
>>595
葱炙る→もっと細かく切って炒める。に変更
597ぱくぱく名無しさん:04/09/07 17:01
キャベツ半玉 ナス一本 キュウリ3 ピーマン2つ ごぼう じゃがいも にんじん 
タマネギ 生姜焼き用に切った豚肉 玉子 ミョウガ 
シメジ 白菜 ねぎ
使いたい順(古い順)に書きました
これで3人前おかずを1−2品作りたいのですが
よろしくお願いします
598ぱくぱく名無しさん:04/09/07 17:03
>>597
それと昨日は生姜焼きでした
599ぱくぱく名無しさん:04/09/07 17:10
>>597
お好み焼き(豚肉、キャベツ、卵)
茄子とピーマンの炒め物
ごぼう、しめじ、キュウリのサラダ
茗荷と人参の味噌汁

豚肉のピカタ、千切りキャベツ(豚肉、卵、キャベツ)
ポテトサラダ(ジャガイモ、人参、玉ねぎ)
茄子、しめじ、白菜の煮びたし
玉ねぎとじゃがいものみそ汁

豚肉の唐揚げ香味ソースかけ(豚肉、ネギ、玉ねぎ)
きんぴらごぼう
中華風サラダ(キャベツ、人参、キュウリ)
茄子と卵のスープ
600ぱくぱく名無しさん:04/09/07 17:15
>>599
早速ありがとうございます
一番下のを参考に作ってみます
どうもでした
601590:04/09/07 17:28
皆さんありがとうございます。
生姜焼きと卵スープの案いただきます。
旦那が野菜嫌いなので、この方が喜ぶかも・・・
602ぱくぱく名無しさん:04/09/07 17:33
>>601
野菜食わせないと早死にするぞ。
下手すると要介護になるぞ。
603590:04/09/07 17:56
今まで野菜を食べさせようとカレーに入れたり、
コロッケにしたりしたんだけど、残したりするから、
最近あきらめて作らなくなっちゃった。
ほんとは煮物とか作りたいんだけど、子供が好きな料理しか受け付けないの・・・

結婚前はこの事でよく喧嘩したけど、今は旦那の好きな物ばかり作ってる。
やっぱりこのままじゃ、ダメよねえ
604ぱくぱく名無しさん:04/09/07 18:05
>>603
こちらのスレで相談するがいい
ダンナに野菜を食べさせるには
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1045387820/
605ぱくぱく名無しさん:04/09/07 18:11
>>603
詳細は>>604の誘導先見てもらうとして、基本は「野菜を隠さないこと」だぞ。
形変えて濃い味でごまかしても本質的な意味はあんましないから。
その野菜をいちばん上手く食べさせる方法を考えるのが王道。
606ぱくぱく名無しさん:04/09/07 19:19
>>586
読まなきゃいいじゃんw
607ぱくぱく名無しさん:04/09/07 19:39
大人2人です。
焼きジャケ(冷凍してある) 卵8個
にんじん、玉ねぎ、里芋、ピーマン(2個だけ)
乾物はわかめと干ししいたけ。
一般的な調味料はあります。
すぐできる夕食を……。
608ぱくぱく名無しさん:04/09/07 19:57
>>607
だし巻卵
里芋の煮っころがし
鮭の混ぜごはん(ごはんは酢飯にしても)
若芽と玉ねぎのみそ汁
609607:04/09/07 20:29
ありがとうございます。
ご飯と里芋、セット完了しました。
サケまぜご飯がイベントっぽくてうれしい気分です。
610ぱくぱく名無しさん:04/09/07 21:27
豆腐がいっぱいあまってるので使いきりたいのですが、何か良い献立ありませんか?
申し訳無いのですが、味噌汁、湯豆腐、冷や奴、麻婆豆腐、豆腐ステーキは
食べ飽きたのでそれ以外で。揚げ物苦手なので、揚げ出し豆腐もできたら避けたい。
611ぱくぱく名無しさん:04/09/07 21:31
>>610
豆腐チャンプー
肉豆腐
白あえ

とどめは揚げる過程も入りますが
あこぎ豆腐で
作り方はぐぐってね
612ぱくぱく名無しさん:04/09/07 21:33
>>610
炒り豆腐
チャンプルー
田楽
五目豆腐
焼き豆腐の醤油煮
カニと豆腐の煮込み
豆腐サラダ
豆腐とブロッコリーのニンニク炒め
613ぱくぱく名無しさん:04/09/07 21:33
>610
炒り豆腐
614ぱくぱく名無しさん:04/09/07 21:37
>>610
豆腐ハンバーグ、肉団子に応用も
中華スープに入れる
豆腐サラダ
豆腐丼
あんかけ豆腐
615ぱくぱく名無しさん:04/09/07 21:50
>>610
水切りした豆腐を冷や汁に入れると(゚д゚)ウマーですよ
616ぱくぱく名無しさん:04/09/07 22:48
610です。
611さん、612さん、613さん、614さん、615さん有難う!!
自分では全然考えられなかったのに、いっぱいあるもんですね!
早速、順番に作らせていただきます。
617ぱくぱく名無しさん:04/09/08 02:17
からすみ
キャビア
フォアグラ
うに
松茸
とらふぐ
よろしくお願いします
618ぱくぱく名無しさん:04/09/08 02:28
>>617
からすみとキャビアの冷静パスタ
フォアグラのソテーバルサミコソース
うに入り冷たい茶碗蒸し
マツタケご飯
トラふぐ→てっさ&テッチリ

619ぱくぱく名無しさん:04/09/08 02:29
>>617
まぁ!
全部くれ。
620ぱくぱく名無しさん:04/09/08 07:40
>>617
からすみ(そのまま先付)
焼き松茸
てっさ
てっちり
フォアグラ大根
うにとキャビアの寿司

キャビア ブリニと貝スプーン添え
うにのせコンソメジュレ
ふぐのポワレ からすみソース
フォアグラソテー 松茸グリル添え

とらふぐのカルパッチョ
3種のパスタ(うに からすみ キャビア)
フォアグラソテーバルサミコソース 松茸グリルかフリット添え

その他
松茸土瓶蒸し
松茸ご飯
天ぷら(松茸 とらふぐ フォアグラ)
寿司(からすみ キャビア うに 焼き松茸 とらふぐ フォアグラソテー)
フォアグラのテリーヌ
丼(うに キャビア からすみ とらふぐ フォアグラソテー 焼き松茸)
松茸のパスタ
とらふぐのフリット
ふぐ入りズッパ・ディ・ペッシェ
松茸ととらふぐのしゃぶしゃぶ など 
621ぱくぱく名無しさん:04/09/08 10:38
夫婦2人です。
冷蔵庫には豚バラ300g、厚揚げ1パック、豆腐半丁、卵8個、
キャベツ1玉、にんじん1本、じゃがいも中4個、玉ねぎ4個
給料日前なんで、買い足しはナシの方向で。
つわりで和風のだしのニオイは嗅ぎたくないので、できれば洋食系で。
どうか皆様よろしくお願いします。
622ぱくぱく名無しさん:04/09/08 10:55
>>621
スパニッシュオムレツ(卵、ジャガイモ、玉ねぎ)
サラダ(キャベツ、人参)
オニオンスープ

オムライス(豚バラ、卵、玉ねぎ、人参)
厚揚げとキャベツのバターソテー
ポテトサラダ
豆腐と玉ねぎのスープ

豚バラのマスタードソテー、キャロットグラッセ、マッシュドポテト
キャベツとさらし玉ねぎのサラダ
豆腐とキャベツのココット
卵スープ
623ぱくぱく名無しさん:04/09/08 11:04
>>621
ポテトグラタン(ジャガイモ、厚揚げ、玉ねぎ、人参)
豚バラとキャベツのポトフ風
オムレツ
624ぱくぱく名無しさん:04/09/08 11:24
>>621
厚揚げ・豚バラ・人参・キャベツ・玉ねぎの中華風煮込み(オイスターソース・醤油・ガラスープ使用)
豆腐ステーキ(バターソテー)
じゃがいも・人参・玉ねぎでポテトサラダ
キャベツ・人参・玉ねぎ・豚バラのコンソメスープ
キャベツ・人参・玉ねぎ・豆腐・半熟卵で豆腐サラダ
625ぱくぱく名無しさん:04/09/08 11:45
現在夜の7時すぎ。車がこわれて外出できないアメリカ山奥の奥です。
なのに今日は深夜に夫が仕事でひとだんらくついて帰ってくる日。日本
の定食屋で食べるようなメニューが大好きな夫に「おつかれさま」してあ
げたい。どうぞお知恵を。

いま我が家にある野菜は:赤ピーマン、ズッキーニ、キャベツ1/4、
万能ネギ5本、トマト4個、ライム3個です。肉類は:ベーコン、牛ひき肉、
角煮サイズに切った豚肉、鶏胸肉3枚が冷凍庫にあります。調味料で
オリエンタルな味を出せるのは:味覇、しょうゆ、だしの素、米酢、ナン
プラー、鷹の爪、ごま油しかありません。あとは、西洋な調味料ならた
いがい揃っています。あ、お米も炊けます。ビーフン、ツナ缶、コーン缶
もあります。
626ぱくぱく名無しさん:04/09/08 12:02
>>625
鶏肉の照り焼き、千切りキャベツ添え
鶏肉のグリル焼き、塩・胡椒・醤油でシンプルに、つけ合わせは好みの野菜をソテーして
牛挽肉・葱・キャベツ・ベーコンでロールキャベツ(ズッキーニ・トマト入れても)
赤ピーマン・ズッキーニ・葱・牛挽肉・ビーフンのオイスターソース炒め
鶏肉とトマトのタイ風サラダ、ナンプラーとライムで
豚肉のケチャップ炒め
627ぱくぱく名無しさん:04/09/08 12:09
>>625
豚肉の唐揚げ
キャベツ、トマト、コーンのサラダ
赤ピーマンの焼きびたし
ネギのおすまし
628ぱくぱく名無しさん:04/09/08 12:10
>>625 追加
牛挽肉・scallion・赤ピーマンで肉詰め、ズッキーニもいいかも
629621:04/09/08 13:10
>>622様、623様、624様ありがとうございます!
こんだけメニューが揃えば、明日も買い足しナシでイケそうです。
調味料類が家に揃ってて良かった・・・皆さんアリガトー!
630ぱくぱく名無しさん:04/09/08 15:35
当方家族大人4人です。
材料は、白菜1個、人参3本、キャベツ1個、ゴボウ2〜3本、
長いも1本、レタス1個、じゃがいも大量、卵大量、
味つき鶏肉、バラ肉、調味料は大体あります。
ご飯が大量にあるので、ご飯が進むようなオカズをお願いします。
631ぱくぱく名無しさん:04/09/08 15:46
>>630
白菜、人参、バラ肉ですき焼き風
キャベツ、バラ肉で回鍋肉
鶏、ごぼう、卵で柳川丼風
ポテトコロッケ
ごぼうと人参できんぴら
バラ肉とじゃが芋、人参で肉じゃが
632ぱくぱく名無しさん:04/09/08 15:52
>>630
鶏肉の唐揚げ、キャベツの千切り
とろろ卵落とし
きんぴらごぼう
白菜のみそ汁

バラ肉、ジャガイモ、ごぼうの煮物ごま油風味 or コチュジャン煮
茹で卵サラダ(レタス、キャベツ、卵、人参)
白菜スープ

バラ肉、キャベツ、人参のトマト煮込み(トマト缶があれば、無ければコンソメ)
ポテトサラダ
スパニッシュオムレツ
キャベツスープ
633ぱくぱく名無しさん:04/09/08 15:52
>>630
大きめに切った白菜かキャベツ
一口大の人参
一口大のジャガイモ
ばら肉
に日本酒と醤油かワインとコンソメを入れて煮込む

長いもを細切りにしてレタスをひいて醤油かドレッシングでサラダ

味つき鶏肉でから揚げ
634ぱくぱく名無しさん:04/09/08 15:55
>>630
豚バラ肉、ニンジン、ゴボウで豚汁
白菜でお浸し
長芋、鶏肉でカレー醤油炒め
635ぱくぱく名無しさん:04/09/08 15:56
>>630
白菜(又はキャベツ)とバラ肉の重ね蒸し、ポン酢・一味唐辛子で
 (飽きたら翌日はゴマ油回しかけて塩・胡椒で)
ごぼう・鶏肉の炒め煮
長芋のステーキ
長芋千切り、卵黄・刻み海苔のせ、醤油で
バラ肉・じゃがいも・にんにく・生姜で中華風肉じゃが(オイスターソース・醤油)
レタス・卵の炒飯
636ぱくぱく名無しさん:04/09/08 15:59
>>631-635
ありがとう御座います!
娘が帰ってきたら、どれが良いか聞いて作ってみます。
ご飯進みそう!
637ぱくぱく名無しさん:04/09/08 16:16
>>636
娘に2ch見せるなよ
638ぱくぱく名無しさん:04/09/08 16:24
>>626様 >>625
読んでからすぐに下ごしらえにとりかかり、ご報告が遅くなってしまいました。
 ・鶏肉の照り焼き、千切りキャベツ添え
 ・豚肉の唐揚(あんかけにしますね)
 ・トマトとコーンのサラダ
 ・ネギのおすまし           (今夜のメニュー)
夫から電話があり、まもなく帰宅することと思います。アツアツを食べてもら
おうと思います。照り焼きは、みりんがないので蜂蜜でなんとか照りがでて
くれればなーと祈っております。明日は午後の出勤でOKとのことなので、
遅めのランチに「赤ピーマン・ズッキーニ・牛挽肉・ビーフン炒め」を作ります。
車が使えない状況になったときには冷や汗をかきましたが、おかげでこのと
ころ無理が続いている夫に喜んでもらえそうです。ありがとうございました!!

639ぱくぱく名無しさん:04/09/08 16:27
すみません、↑は>>625が書きました。
そして、呼びかけているのは>>626>>627でした。。。
640ぱくぱく名無しさん:04/09/08 16:57
金曜の夜、お祝いで料理を作ります。
飲み物はスパークリングワインとビール。
献立は一部決まっております。
  ピザ(美味しいベーコンがあるので)
  なす焼(旦那の大好物、無農薬のなすが手に入った)
  ロールキャベツ(単にキャベツが丸ごとあるので)
  頂き物のカマンベールチーズ

あと一品作るとしたら、どんな物が良いでしょうか?
また、ロールキャベツは我が家ではコンソメ味がデフォですが、
他に良い味付けがあれば、ご教授下さい。
調味料は大体あります。買い物は当日可能です。
調理器具はガスコンロ(魚焼グリル付)のみです。
641ぱくぱく名無しさん:04/09/08 17:02
>>640
それだけあれば十分な気もするが・・・
後はサラダとか?
642ぱくぱく名無しさん:04/09/08 17:04
キャベツ キュウリ 人参 玉葱 じゃがいも
葱 しめじ トマト 手羽元 挽肉 卵 昆布の佃煮(塩・鰹の2種類)

大人、2人和食系の夕食お願いします。
主食、調味料は揃ってます。足りないものは買いに行きます。
昆布の佃煮をよく使うメニューだとうれしいです。
643ぱくぱく名無しさん:04/09/08 17:08
>>640
ロールキャベツはうちはトマト味がデフォルトです。(゚д゚)ウマーですが好みの問題&献立のバランスかと

スパークリングワインがあるとのことなので、カルパッチョなど前菜やカナッペなどはいかがでしょう?
あとはルッコラなどを使った葉物のサラダとか
644ぱくぱく名無しさん:04/09/08 17:13
>>642
昆布の佃煮を刻んで炊き込みご飯、あれば生姜を入れて
手羽元・大根・人参の煮物
挽肉・玉ねぎ・キャベツ・しめじの塩・胡椒炒め
じゃがいも・胡瓜・人参・玉ねぎでポテトサラダ、トマトを添えて
葱・油揚げのみそ汁
645ぱくぱく名無しさん:04/09/08 17:14
>>642
手羽元の蒸し照り焼き
キャベツとキュウリの浅漬け
人参と玉ねぎの卵とじ
冷やしトマト
月見おすまし(ゆで卵のスライス、しめじ)

つくねとネギの串焼き(ひき肉、ネギ)
しめじとキャベツのおひたし
ジャガイモとゆで卵の煮物
人参の味噌汁

肉団子の他人煮(ひき肉、玉ねぎ、卵)
ネギ、しめじの塩焼き
ジャガイモと人参の煮物
キュウリの塩もみ
キャベツのみそ汁
646ぱくぱく名無しさん:04/09/08 17:17
>>642
人参、玉葱、じゃが芋、ひき肉の煮物
手羽元と大根の煮物
葱と佃煮を刻んで混ぜただし巻き卵
しめじとトマトの味噌汁
キャベツのお浸し
きゅうりとわかめの酢のもの
647640:04/09/08 17:30
皆さん、レスありがとうございます!
やっぱりサラダですかね。

>>643さんのカルパッチョ名案です。
当日買い物に行って、いい魚があればそうするし
見当たらなければルッコラとか、普段あまり買わない野菜でサラダにします
ピザソースを生トマトで作るので、
トマト味ロールキャベツは是非次回に挑戦してみます。
648ぱくぱく名無しさん:04/09/08 17:36
買い物に行く暇がなさそうなので、
有る物で大人2人分の献立をお願いします

肉団子(冷凍してあります)、ごぼうの唐揚げ(冷凍物)、
納豆(ひきわり、小粒それぞれ2パック)、
キャベツ1/4カット、玉葱(普通のと紫、数個ずつ)、
かぼちゃ1個、人参1本、にら1本(カットして冷凍中)、枝豆(冷凍物)、
じゃがいも大量、なめたけ1瓶、卵たくさん、溶けるチーズ、
ツナ缶、キノコ缶(数種類入っていてそのまま使えるもの)、
豆缶(数種類入っていてそのまま使えるもの)、あさり缶、カットトマト缶、
キャンベルのクリームオブマッシュルーム缶、

ついワンパターンになってしまいがちなので困っています
よろしくお願いします
649ぱくぱく名無しさん:04/09/08 17:53
>>648
ジャガイモお好み焼き(ジャガイモ、キャベツ、ツナ、ごぼうの唐揚げ)
かぼちゃの煮付け
玉ねぎと枝豆の卵とじ
人参の味噌汁

肉団子と豆のトマト煮(肉団子、豆缶、カットトマト缶、玉ねぎ)
チーズオムレツ
かぼちゃサラダ
キャベツスープ

肉団子の野菜あんかけ(肉団子、人参、玉ねぎ、かぼちゃ、ニラ)
さらし玉ねぎとあさりのポン酢和え
ポテトサラダ
卵スープ
650ぱくぱく名無しさん:04/09/08 17:54
>>648
ニラ・卵でニラタマ(ニラは1本じゃなくて1束の間違い?)
納豆オムレツ
じゃがいも・玉ねぎ・トマト・卵でスパニッシュオムレツ
かぼちゃ・人参の揚げびたし(素揚げ→めんつゆにつける)
肉団子とキャベツのスープ
肉団子のトマト煮
肉団子とじゃがいもの煮物
かぼちゃ、豆の煮物
あさり・トマト・好みの野菜でクラムチャウダー(マンハッタン)
ポテトグラタン
きのこの炊き込みご飯
枝豆の炊き込みご飯
あさりの炊き込みご飯
なめ茸・ツナの炊き込みご飯
651ばくばく名無しさん:04/09/08 18:08
こんなスレあったのですね!
うちはザーサイご飯とお味噌汁以外何も決まってません。
何か合いそうなおかずをお願いしますm( )mペコリ
652ぱくぱく名無しさん:04/09/08 18:09
653ぱくぱく名無しさん:04/09/08 18:13
>>651
材料、調味料は何があるんだよ?
ちゃんと>>1読め、ハゲ。

かに玉
中華風サラダ
もやしとえのきのナムル

豆腐と野菜のオイスターソース煮
キュウリと茄子の浅漬け
焼きピーマン

牛肉とジャガイモの南乳(紅腐乳)煮
空芯菜のニンニク炒め
豆苗のおひたし
654648:04/09/08 18:18
649さん、650さん、ありがとうございます!
ものすごくたくさん教えていただいて、
しばらくレパートリーに困らなそうです。
あ、それとにらは一束の間違いです。お恥ずかしい・・・

本当にありがとうございました!
655ぱくぱく名無しさん:04/09/08 20:16
いつもお世話になってます

サイコロステーキ(牛肉) レタスとトマトのサラダ
しめじのバター炒め
 は決まっています
なんか物足りないので、あと一、二品お願いします

じゃがいも きゃべつ 長ねぎ にんじん たまねぎ かぼちゃ
わかめ 油揚げ 鶏モモ肉少々 豚ひき肉少々 ベーコン
調味料は一通りあります
656ぱくぱく名無しさん:04/09/08 20:34
>>655
野菜たっぷりスープ(玉葱 人参 じゃが芋 キャベツ ベーコンなど)
南瓜とベーコンのソテー
わかめの酢のもの

その他
マッシュポテト
じゃが芋とベーコンの炒めもの
キャベツのベーコンの炒めもの
味噌汁(長葱と油揚げ か わかめ)
キャベツと人参の浅漬け
鶏モモ焼き
豚挽きと長葱で肉団子(焼くか煮物)
657651:04/09/08 20:34
652サン653サン、すんまへん。
今から買い物に行くんで、書きこまなかったのヨン。
よく考えたら、あれじゃアドバイスしようがないっすね。
調味料は中華なら海鮮醤ティンメン醤豆板醤ごま油紹興酒ごまペースト。
八角 干しえび 干ししいたけも常備。
炊飯器に昨日炊いたご飯が山ほど残っているのでザーサイご飯だけ
決まってたの。最初からこう書けば良かったっすね。。。
かに玉おいしそう!今晩はかに玉とかぶの酢漬けに決まり!
冷蔵庫には
人参 卵 玉ねぎ しょうが にんにく ネギ キャベツ
パプリカ カリフラワー かぶ 青梗菜一株 チーズ 生クリーム ベーコン 
があります。明後日までに使い切らねばならぬ・・・。
658ぱくぱく名無しさん:04/09/08 20:39
>>655
豚挽肉・じゃがいものオイスターソース煮込み
キャベツ・ベーコン炒め
じゃがいも・葱でビシソワーズ
かぼちゃ(又はじゃがいも)・豚挽肉でコロッケ
じゃがいも・キャベツ・人参・玉ねぎ・ベーコンのスープ
わかめの中華スープ
かぼちゃ・ベーコンのソテー
659ぱくぱく名無しさん:04/09/08 20:45
>>657
干エビ・青梗菜の炒め物(又はスープ)
干椎茸・卵・青梗菜の中華スープ
かぶ・青梗菜・ベーコンのグラタン
カリフラワー・ベーコンのクリームシチュー
人参・玉ねぎ・キャベツ・かぶ・鶏もも肉でポトフ
人参・パプリカ・玉ねぎ・カリフラワーの甘酢漬け
牛肉・青梗菜のオイスターソース炒め
660ぱくぱく名無しさん:04/09/08 20:48
初めてこのスレ来たけど献立考えてくれる人はすごいね!!
感度ー
661初心者DESU:04/09/08 21:11
コンビニのべんとー
662ぱくぱく名無しさん:04/09/08 21:50
こんばんは。
今日は肉じゃがを作ったのですが、
もう一品何か作らなくては・・・と思っております。
使える材料は・・・

豆腐、モヤシ、長ネギ、仕込み中の鳥はむ、市販のハム、トマト
しいたけ、大根(少し)、しょうが、カニ缶、わかめ
調味料は一般的なものはそろっています

よろしくお願いします(´ヘ`;)

663ぱくぱく名無しさん:04/09/08 21:57
>>662
サラダ(トマト わかめ もやし ハム など)
豆腐カニあんかけ
椎茸の炒めもの
大根の味噌汁

その他
冷奴(+長葱 おろし生姜)
もやし炒め
豆腐と椎茸の煮物
豆腐 カニ缶 椎茸 長葱の中華風炒め物
わかめと大根の和え物
大根とカニ缶の和え物
焼き椎茸
長葱と豆腐の味噌汁
664ぱくぱく名無しさん:04/09/08 22:01
ありがとうございます

無難にサラダにしたいと思います。
665ぱくぱく名無しさん:04/09/08 23:56
>>651=657はもういちど>>1を良く読んでから書き込んでください。
「すんまへん」とか「たのヨン」とか「っすね」とかもやめてください。
人にものをお願いするときはそれなりの態度があるでしょう?
666ぱくぱく名無しさん:04/09/09 06:33
>>657
いろいろ野菜とベーコンのスープ煮かシチューかカレー
(残ってしまったら冷凍)

カレーなら、お好みで茹で卵やチーズやクリームを少しトッピング
葉野菜(キャベツ チンゲン菜)はサラダやお浸しや浅漬けで付け合わせる

その他
チーズオムレツ
グラタン(カリフラワー チーズ 生クリーム ベーコンなど)
667ぱくぱく名無しさん:04/09/09 07:15
アメリカの万能ネギ=scallionと分かった>628はツワモノ。
668ぱくぱく名無しさん:04/09/09 08:54
鶏胸肉、キャベツ、ピーマン、卵、わかめ、ベーコン

一人分お願いします。
669ぱくぱく名無しさん:04/09/09 09:03
>>668
鶏胸照り焼き ピーマン添え
キャベツと茹で卵のサラダ
わかめの味噌汁

その他
鶏グリル焼き
鶏から揚げ
鶏とピーマンの中華風炒め
キャベツとベーコンの炒めもの
ピーマンとわかめの和え物
ピーマンとベーコンの卵とじ
キャベツとベーコンのスープ
670ぱくぱく名無しさん:04/09/09 09:52
>>668
鶏照り焼き、キャベツ千切り添え
鶏肉・ピーマン・キャベツの塩・胡椒炒め
鶏肉のケチャップ炒め
鶏唐揚げ(そのままでも胡麻和えでも)
キャベツ・ベーコン炒め
キャベツ・ベーコンのスープ
わかめ・卵のサラダ
キャベツ・卵でココット
わかめ・卵のスープ
茹でキャベツのおかか和え
671ぱくぱく名無しさん:04/09/09 11:20
ここで献立を考えて立ててくれる人、尊敬しちゃいます!!!
凄い・・・・プロですね
672ぱくぱく名無しさん:04/09/09 11:41
卵数個、豆腐2丁、キャベツ1玉、モヤシ1袋、ピーマン3個、大根1/5本、京ガンモ1袋、
糸蒟蒻1袋、白滝1袋、豚挽肉1パック、鶏挽肉1パック、ベーコン3枚、豚ロース3枚、
鶏ササミ10本、鶏胸肉3枚、春雨2袋、生姜微塵切り適量、大蒜微塵切り適量、
片栗粉少々、その他調味料は大体あります(小麦粉・パン粉はないです)
相方が風邪っぽいと言うので(普通に食欲はあるので雑炊とはではなく)
スタミナのつきそうな献立にしたいです。米料理、汁物、揚げ物は避けて下さい。
足りない物があったら買い出しに行ってもOKです。
673ぱくぱく名無しさん:04/09/09 12:27
質問の仕方がヘンかもしれないのですが・・・
野菜たっぷりの副菜を、いつもすごく悩みます。
結局、洋食の時は炒め物orサラダ、和食の時は煮物となってしまい、
具が変わるだけで、あまり変化がありません・・・(´・ω・`)ショボーン

今日は子供が食べたがっていたので、お刺身にしようと思うのですが、
お刺身に合うような、何か良い副菜はありますか?
買い物に行くので、材料はなんでもOKです。
冷蔵庫には、キャベツとジャガイモ位しかないので、買って来ます。
よろしくお願いします! (*・人・*) オ・ネ・ガ・イ・デ・ス♪
674ぱくぱく名無しさん:04/09/09 12:34
>>672
京ガンモ・白滝の煮つけ
豆腐・豚肉・白滝で肉豆腐
豚肉生姜焼き、キャベツ千切り添え
鶏胸肉グリル焼き、もやし・ピーマン炒め添え
豚挽肉・春雨で麻婆春雨
親子丼
675ぱくぱく名無しさん:04/09/09 12:39
卵8個、梨1個、ツナ缶詰1個
一人暮らしで、卵の期限が迫っています。

よろしくお願いします。
676ぱくぱく名無しさん :04/09/09 13:21
>>673
ロミロミサラダはいかが?

玉ねぎ、セロリ、キュウリ、トマト、アボカド、プロセスチーズ、人参
など好みの野菜や食材を、格子切りにしボウルに入れる
塩、レモン汁を加え味が馴染むよう揉む
最後にオリーブ油をかけ、揉む
冷蔵庫で30分程冷やして食べる
余ったお刺身を加えても美味しいですよ
器に盛る時に、レタスを敷いて上に貝割れを乗せると見た目が綺麗
677ぱくぱく名無しさん :04/09/09 13:23
>>675
ツナと卵のグラタン
梨のコンポート
678ぱくぱく名無しさん:04/09/09 13:24
>>672
肉団子 香味野菜あんかけ(ひき肉、キャベツ、ピーマン、生姜、にんにく)
春雨サラダ(春雨、豆腐、キャベツ、大根、にんにく、生姜、好みでパクチー追加)
もやしと卵の炒め物

チャンプルー(卵、豆腐、キャベツ、白滝)
もやしとピーマンのナムル
がんもと大根の煮物

ロールキャベツ
春雨とベーコンのオムレツ
サラダ
679ぱくぱく名無しさん:04/09/09 13:27
>>673
野菜が足りないと思ったときはみそ汁・スープを具だくさんにすればいい。

蒸し野菜のあんかけ(かぼちゃ、人参、ジャガイモ)
キャベツのおひたし、温泉卵乗せ

大根サラダ
きんぴらごぼう(人参、ごぼう)
キャベツの浅漬け
680ぱくぱく名無しさん:04/09/09 13:28
>>675
目玉焼きのツナマヨ乗せ
梨のオムレツ
681ぱくぱく名無しさん:04/09/09 13:36
>673 煮物と酢の物を各一品ってのはどう?
煮物:
 筑前煮
 さといもと牛挽肉の煮物
 かぼちゃと小豆のいとこ煮
酢の物
 きゅうりとわかめに三倍酢
 千切りの大根とニンジンに甘酢とゆず皮
 色ピーマンとアルファルファにワインビネガー
 たっぷりもやしに和風ノンオイルドレッシングかポン酢

作り方や材料は、ぐぐってみて。煮物は一晩おいたもの
のほうが美味しいので、多めに作るといいかも。酢の物は
どれもプチトマトを添えると食卓が映える。副菜じゃない
けど、野菜たっぷりのけんちん汁なら刺身とも合うかな

あと、お刺身の日には合わないと思うけど、野菜たっぷりの
スパニッシュオムレツやキッシュなんかはお子さん喜びそう
682ぱくぱく名無しさん:04/09/09 13:41
>>673
うちは一人暮らしですけど、ドレッシング類を何種類かは常備するようにしてます
そうすればレタスとトマトのサラダを作るにしても、和風ならば青じそか胡麻、洋風なら
シーザーかイタリアンという具合にドレッシングを変えるだけで違う料理にすることがでて、
献立を組み易くなります
その上で胡瓜があるから胡瓜も入れよ、今日までの豆腐があるから豆腐サラダにしよ、
サッパリとさせたいから梅干を入れよなどと少しずつ具を変えていけばサラダだけでも
無限のレパートリーが広がっていくと思います

これは他の料理にも使えるので、一度試してみて下さい


お刺身に合わせるなら

ゴボウとニンジンの金平
ワカメとナメタケのせ冷奴
ジャガイモの味噌汁

なんかでどうでしょう?
実は3日ほど前のうちの献立なんですが・・・
683673:04/09/09 15:38
>676>679>681>682
皆さん、本当にどうもありがとうございました!m(_"_)m
早速全部メモとって、冷蔵庫に貼ってきました。
今からお買い物に行ってきます!
色々なメニューを教えて頂いたので、ちょっと作るのが楽しみ。
助かりました(・∀・)/ アリガト
684ぱくぱく名無しさん:04/09/09 16:50
私が夜から出かけるので、冷めてもおいしいものを2人分作っておきたいです。
今電子レンジが使えません。トースターはあります。

鮭切り身、豚薄切り肉100g、卵、キャベツ、水菜、しめじ、人参、ピーマン、
長ネギ、玉ねぎ、じゃがいも、白滝、シュレッドチーズ、白菜キムチ、各種調味料
よろしくお願いします。
685ぱくぱく名無しさん:04/09/09 17:00
>>684
普通に鍋で暖められるやつは、暖めればいいような気もするが・・・

冷しゃぶ(豚肉、水菜、玉ねぎ、しめじ)
ピーマンの焼きびたし
卵焼き
ネギのみそ汁

スパニッシュオムレツ
しめじとピーマンのチーズ焼き
キャベツと玉ねぎのスープ
686ぱくぱく名無しさん:04/09/09 17:11
スパニッショオムレツ好きね>>685さん。

>>684
鮭切り身、玉葱、長ネギはマリネ。
長ネギは水から煮て、マリネした鮭に添えると美味しいですよ。

ニンジン、ピーマンは二色サラダに。ジャガイモを加えてイタリアンカラーでも。
ジャガイモも千切りにして水に離すとシャクシャクして美味しいです。
時間が経ってもわりと大丈夫。

豚は685さんと同じく冷しゃぶに一票。水気を飛ばすようにしょうが焼きにするのも良いかと。
687ぱくぱく名無しさん:04/09/09 17:13
チンゲンサイと玉子を使ったおいしい料理って何かございますか
688ぱくぱく名無しさん:04/09/09 17:13
>>686
考えなくて済むからね・・・
689ぱくぱく名無しさん:04/09/09 17:14
>>687
青梗菜と卵のオイスターソース炒め
青梗菜とゆで卵のコチュジャン和え
青梗菜の卵とじ
690ぱくぱく名無しさん:04/09/09 17:25
>>688
それはそですねw 自分もよくやる。

>>687
カルボナーラに、塩茹でのチンゲンサイを添えると彩り的にも美しいよ。
691ぱくぱく名無しさん:04/09/09 17:29
>>685-686
マリネに長ネギ、おいしそうですね。今は気持ちに余裕がないので
明日にでも試してみます。
今日はイチオシの冷しゃぶ、スパオムでいきます!
ありがとうございました。
692ぱくぱく名無しさん:04/09/09 17:32
>>691
これは名古屋の某フランス料理店の料理教室で教えてもらったんですよ。<長ネギ茹でて添える
ポロネギの代わりなのかな?マリネに限らず、オイルな皿にはよく合うのでお試しあれ。
693ぱくぱく名無しさん:04/09/09 18:03
牛豚混合ミンチ
マスカルポーネ
モロヘイヤ

なにか献立作ってください。お願いします。

694ぱくぱく名無しさん:04/09/09 18:05
木綿豆腐が一個
鶏肉が1パック
レタス一個、きゅうり2本

サラダにしようかと思ったんですが
他にお勧めの料理ありますか?
695ぱくぱく名無しさん:04/09/09 18:06
>>694
キムチ鍋
696ぱくぱく名無しさん:04/09/09 18:07
大人ふたりの夕食です。
メインはいかめしで、ひじきと人参のごま和えを作るつもりです。
あと、昨日の残りの豚肉南蛮漬けがちょっとあります。
もう2品くらい作りたいです。在庫は以下の通り。

【冷蔵庫】
・木綿豆腐1丁
・なす4本、ピーマン2個、ごぼう1本、にんじん1本、セロリの葉だけ
3本分、にんじんの葉がざる1杯、じゃがいも3個、さつまいも4本、
たまねぎ5個、ねぎの青いとこだけ2本分、トマト2個、しいたけ1袋

【冷凍庫】
鶏胸肉2枚、豚切り落とし2パック分、からすがれい切り身1袋

調味料は普通にあると思います。
いかめしとの取り合わせを考えると、何をメインおかずにすればいい
のか思いつきません。
揚げ物と、麻婆系は無しでお願いします。
697ぱくぱく名無しさん:04/09/09 18:23
>694
豆腐の鶏そぼろあんかけ

鶏肉を包丁でたたいてごま油で炒め、塩胡椒で味付け。
水どき片栗粉でとろみをつけて、あたためた豆腐にかける。

…暑いか。

もしくは鶏そぼろときゅうり千切りを、レタスで包んで食べるとか。

時間あるなら、豆腐と鶏そぼろをレンジで茶巾にして、レタスの上に
のっけて、きゅうり千切りトッピング。

水切りした豆腐と鶏肉に、片栗粉をつけて茹でて、ポン酢で食べる。
698ぱくぱく名無しさん:04/09/09 18:23
牛乳がないので
コーヒーブライトをとかしてつかってもさしさわりないでしょうか。
699ぱくぱく名無しさん:04/09/09 18:24
>>698
やめれ。
700ぱくぱく名無しさん:04/09/09 18:25
>>697
おいしそー
701ぱくぱく名無しさん:04/09/09 18:25
>693
モロヘイヤとミンチのカレー

モロヘイヤはゆでて刻んで。
ミンチをスパイスで炒めて、水入れて、ミンチ入れてしばらく煮て、
カレー粉とかで味整える。

マスカルポーネはティラミスしか食べ方知らない、スマソ。
702693:04/09/09 18:27
>>701
レスありがとうございます。

>マスカルポーネ
どうも、お菓子用に買ってきたんですが冷蔵庫なにもなくて。
703698:04/09/09 18:29
>>699
牛乳買ってきます。
704ぱくぱく名無しさん:04/09/09 18:39
>>693
パスタ 玉葱 にんにく などはありますか?
ミートソースパスタ
モロヘイヤのお浸しかスープ
マスカルポーネのデザート(+カルーアとエスプレッソ +フルーツ +ジャムやコンポート、リキュールなど)

その他
モロヘイヤと挽肉のグラタン
モロヘイヤと挽肉の炒めもの
ピッツァ(挽肉そぼろ マスカルポーネ モロヘイヤをトッピング)

>>694
鶏照り焼きかから揚げ
サラダ
豆腐の味噌汁

その他
鶏ソテー グリル焼き 焼き鳥
冷奴
蒸し鶏と千切りキュウリのレタス包み(コチュジャン、甘辛たれなど好みの味付けで)
揚げだし豆腐
豆腐ステーキ

>>696
豚しゃぶサラダ(豚 野菜を好みで)
冷奴
味噌汁(残りの好みの野菜で)

その他
蒸し鶏
鶏グリル焼き
からすがれいの煮付け
豚汁 けんちん汁
野菜炒め など
705ぱくぱく名無しさん:04/09/09 18:55
>>693
マスカルポーネはくせのないチーズだから明太子なんかと合わせて
ディッピングソースにすれば、色とりどりの野菜を合わせて
おもてなし料理にもなるよ。
706696:04/09/09 18:58
>704
dクス
けんちん汁作ることにしました。
あと、にんじんとひじきのごま和えに、鶏胸チンして裂いたのを
入れて、かわり蒸し鶏に。

>705
>693じゃないけど、勉強になったよー。
707693:04/09/09 19:13
>>701
>>704-705
マスカルポーネいろいろできるんですね。自分も菓子以外に思いつかなかったので驚いたです。
デザートで使ってみます。次はピザ作ってみよう。
モロヘイヤも味噌汁にしかいれてなかったので驚いた。

ありがとうございました。
708ぱくぱく名無しさん:04/09/10 08:26
おはようございます。
大人二人分です。

冷蔵庫にあるもの
サンマ5尾(冷凍)ピーマン1個 玉葱1個半 大根1/2本 キャベツ1/2個
かまぼこ  トマト1個 しめじ1パック レモン1/2個 ツナ缶

これだけなんですが・・・・
申し訳ないですが、よろしくお願い致します。
709ぱくぱく名無しさん:04/09/10 08:49
>>708
サンマの煮付け
大根サラダ(大根、玉ねぎ、トマト、かまぼこ)
しめじとピーマンのおひたし
キャベツのみそ汁

サンマのフライ、キャベツの千切り
玉ねぎ、ツナ、ピーマンのソテー
冷やしトマト
しめじとかまぼこのスープ
710ぱくぱく名無しさん:04/09/10 09:00
>708
秋刀魚の蒲焼丼(玉ねぎを一緒に煮込んでも甘みが出ておいしい)
キャベツの千切り(トッピングにトマト、かまぼこ、ツナ缶)
しめじと大根おろしの味噌汁
711ぱくぱく名無しさん:04/09/10 09:35
>708
・ピーマン・しめじ・かまぼこ・キャベツで中華風あんかけにすると:
  ごはんにかけて中華丼・ラーメンにのせて五目そば
  やきそばにかけて五目やきそば・チャンポン風にもなるよね
・キャベツでコールスローをつくり、ツナ缶とあえる
・たまねぎ半分を薄切りスライスして水にさらしてしぼりったものに
 切ったトマトをのせて、ごま油と塩としょうゆをたらす
・秋刀魚は普通に塩焼きしてレモンスライスを添える
・大根の味噌汁
712ぱくぱく名無しさん :04/09/10 09:39
>>708
秋刀魚の山椒煮
秋刀魚の味噌煮
キャベツとツナのトマト煮
オニオンスープ
大根の即席漬け
大根のピクルス
713709:04/09/10 09:49
>710-712
みなさん、早々のレスありがとうございました。

秋刀魚って今まで塩焼きにしたことがなかったので、こんなにアレンジがきく食材だなんて
初めて知りました!
煮付けにしたかったんですが、生姜が在庫切れでしたので蒲焼丼にしてみたいと思います。
冷蔵庫にある食材がごく僅かだったので、レスが付かないんじゃないかと不安でしたが、
それを見事に払拭されました(・∀・)
それにみなさん、数も多くてびっくりしました。
本当に助かりました。伺って良かったです。
714ぱくぱく名無しさん:04/09/10 10:07
>>713
むしろ食材多い方だから。
少ない人は2種類とかよ?
乾物とかなんもねーのかよ!?と思ったりする。
715ぱくぱく名無しさん:04/09/10 10:23
>>693
マスカルポーネは、レモンパスタに和えたりして使ったり。
知り合いの働いてたレストランのシェフ(ベルナール・ロワ
ゾーのもとで働いてた)のレシピでありました。
716ぱくぱく名無しさん:04/09/10 15:53:12
そろそろ揚げておこう
717ぱくぱく名無しさん:04/09/10 16:23:29
大人2人前でお願いします。
鶏ささみ ピーマン 人参 たまねぎ しろ菜 卵 納豆

彼氏が料理しないもんで食材あんまり多く置くと腐らせるんですよね・・。材料少ないですがお願いします!
718ぱくぱく名無しさん:04/09/10 16:33:59
>>717
ささみとピーマンの青椒牛肉絲風
玉ねぎとしろ菜のサラダ
納豆オムレツ
人参の味噌汁

親子煮(ささみ、卵、玉ねぎ)
ピーマンと人参のきんぴら
納豆
しろ菜のみそ汁

オムライス(ささみ、ピーマン、人参、玉ねぎ)
しろ菜のスープ
719ぱくぱく名無しさん:04/09/10 17:04:17
鳥のささみ、ピーマン、人参、しろ菜と卵の炒め物
オニオンスープ
納豆ご飯

…ところでしろ菜ってなに?
720ぱくぱく名無しさん:04/09/10 17:16:02
人参、玉ねぎ、大根、ピーマン等…野菜は揃ってるんですが、
肉魚がありません。
春雨、ツナ缶、油揚げもあります。
何かご飯のおかずになるような一品をお願いします。
 
ご飯がススムおかずって、どうしても肉に頼ってしまう…。
721ぱくぱく名無しさん:04/09/10 17:30:10
エリンギ・えのき・卵・にんじん・高野豆腐

一通り調味料だけは揃ってます。
一人分作るのに何かいい献立ありませんか。
722ぱくぱく名無しさん:04/09/10 17:35:33
>>720
ツナと春雨の炒め物(ツナ、春雨、玉ねぎ、ピーマン)
大根サラダ
人参と油揚げのみそ汁

ツナのかき揚げ(ツナ、玉ねぎ、人参)
大根おろし
ピーマンの煮びたし
春雨と油揚げのみそ汁
723ぱくぱく名無しさん:04/09/10 17:36:48
>>721
高野豆腐ときのこの卵とじ
人参の味噌汁

きのこオムレツ
高野豆腐と人参のスープ

高野豆腐、きのこ、人参の豆板醤炒め
きのこのナムル
卵スープ
724ぱくぱく名無しさん:04/09/10 17:39:27
>>720
人参、大根のきんぴら 一味をきかせるとご飯にあう
油揚げに味醂でといた味噌を塗って焼く 大根おろしを添える

おかずとはずれるけど
散らし寿司 好きなものを適当に煮て冷まし、酢飯にのせる
いなり寿司
ツナその他で炊きこみ飯
725717:04/09/10 18:03:08
>>718>>719
たくさんありがとーございます!!人参ピーマンきんぴらいいかも!後は迷いつつ選ぶです(^O^)
>>719
しろ菜は見た目チンゲンサイ系のお野菜です。クセがないので煮ても焼いてもおいしいです。
726ぱくぱく名無しさん:04/09/10 18:08:39
じゃがいも小1個、にんじん一本、トマト半分

これで美味しい料理何か作れますか(´・ω・`)
727ぱくぱく名無しさん:04/09/10 18:35:50
>726
耐熱皿にバターを塗ってじゃがいも・にんじんは薄切り
レンジでチンしたものを敷き詰める。
トマトはざく切り。とろけるチーズがあればさらにばらばらとふりかけ、軽く塩をふって
オーブントースターで焼く。チーズがなければマヨでも良い。
パンかごはんがあれば同じ皿に混ぜても。
728ぱくぱく名無しさん:04/09/10 18:52:53
>>726
アフォ?
729ぱくぱく名無しさん:04/09/10 19:03:53
スパゲッティにしようかと思うんですけど、ニンニク・たまねぎ炒めたのに普通のトマトをグチャグチャに潰していれればそれらしくなりますかね?
ホールトマトの缶詰買ってなくて・・・
水分たりなきゃ水+コンソメでできるかな
730ぱくぱく名無しさん:04/09/10 19:07:55
豚肉、油揚げ、卵、シイタケ、

和食でも洋食でもいいです。何か無いでしょうか?
731ぱくぱく名無しさん:04/09/10 19:08:18
>>726
じゃが芋と人参のスープ
トマトサラダ

その他
じゃが芋と人参のサラダ
じゃが芋と人参のソテー
じゃが芋人参トマトのグリル焼き(好みの味付けで)
トマトスープ
ふかしじゃが芋
粉ふき芋
じゃが芋のソテー
フライドポテト
ポテトコロッケ(+人参でも)
味噌汁(じゃが芋か人参)
人参の漬物
(パスタがあれば)トマトのパスタ
(小麦粉があれば)じゃが芋のパンケーキ 人参のパンケーキ
じゃが芋餅
人参とじゃが芋のかき揚げ
732ぱくぱく名無しさん:04/09/10 19:09:14
>>729
>>729
トマトの皮を湯むきして、ざく切りにしてから、にんにくと玉ネギを
いためた鍋に投入。コンソメも砕いて投入。
塩コショウで味付け。
すっぱかったら、ケチャップや、砂糖で味を調えて、おいしくいただけます。
ツナ缶とか、ソーセージや、ナスを投入するとさらにうまいです。
733ぱくぱく名無しさん:04/09/10 19:17:59
>>729
出来ますよ。トマトの種類、状態によって
味が頼りなくなるかもしれないけど、にんにく、玉葱があるなら大丈夫かな。
その場合にコンソメなどで調整するといいかも。
あとアンチョビーなんかもあるといいね。

>>730
豚味噌焼き
焼き椎茸
だし巻き卵
油揚げの味噌汁

その他
トンカツ
豚天
豚しゃぶ
椎茸ソテー
椎茸と油揚げの煮物
椎茸の卵とじ(和洋中好みで)
椎茸の天ぷら
椎茸ご飯
油揚げをさっと炙って醤油つけて食べる
お稲荷さん
温泉卵
ゆで卵
目玉焼き
あぶ玉煮(油揚げに卵を入れ、煮つける)
椎茸の茶碗蒸し
椎茸と卵のかき玉汁(和風でも中華風でも)
(生姜があれば)豚生姜焼き
734730:04/09/10 20:08:08
>>733

うわー、こんなにいっぱい!有難うございます。
735729:04/09/10 20:09:37
トマトソースできました。うまかったっす。
ナスなくて入れてませんけど、入れたらほんとにウマそうですね。
736ぱくぱく名無しさん:04/09/10 20:52:45
>>722>>724
遅くなりましたが、たくさんありがとうございます。
今後、順々に作ってみます。
737ぱくぱく名無しさん:04/09/10 22:28:47
大人二人です。明日の昼食のメニューに悩んでいます。

冷蔵庫に
キャベツ半分、チンゲンサイ二束、サツマイモ一本、ジャガイモ四つ、人参3本
ピーマン二つ、玉ねぎ二つ、大根半分、タマゴ8個

冷凍庫に
カットアスパラ

常温で
ツナ缶三つ、サンマ蒲焼缶一つ、シチューの素一箱、そうめん、ひやむぎ、スパゲティ

調味料はだいたいそろっています

昼食なので簡単に出来るものが良いです。気が付けば肉、魚がなかったのでメニューに困っています
電子レンジはありますがトースターはありません。

よろしくお願いいたします
738737:04/09/10 22:29:15
あと、ご飯は炊けばあります
739ぱくぱく名無しさん:04/09/10 23:24:05
>>737
かき揚げ(ジャガイモ、にんじん、玉ねぎで) ついでにピーマン、さつまいもも。
そうめんか、冷麦に添えて。 天丼でも。
ぶっかけそうめん・冷麦 (ツナ、オニオンスライス、大根おろしで) これはパスタでも。

シチューのもとを使って、アスパラ、ツナ、玉ねぎでクリームパスタ

サンマ缶と玉ねぎをダシで煮て卵とじのどんぶり
好きな野菜で味噌汁かスープ






740ぱくぱく名無しさん:04/09/10 23:59:43
>>737
オムライス(ツナ、タマネギ、ピーマン、にんじん、卵)
キャベツとにんじんのサラダ
サツマイモのスープ

オムスパ(タマネギ、卵)
ツナと大根のサラダ(大根、キャベツ、ツナ、にんじん)
青梗菜のスープ

ソーミンチャンプルー(そーめん、キャベツ、タマネギ、卵)
にんじんとサツマイモの煮物
ジャガイモとタマネギのみそ汁
741ぱくぱく名無しさん:04/09/11 00:01:11
えーと、義母が野菜をたくさん送ってくれまして(コープの配達もあったばかりなんですが)
大量の野菜があるのです。(おすそ分け済み)
組み合わせなどは、ゆっくり考えますので、お勧めがあったら教えてくださいな

ジャガイモ20個くらい・たまねぎ15個くらい・かぼちゃ1個・いんげん・大根1本・ゴーヤ3本・キャベツ大1個
丸ナス6個・トマト6個・きゅうり10本・みょうが大量・さつまいも5本・ピーマン10個・長いも15センチ位

加熱冷凍済みのかぼちゃといんげん・トマトソースも作って冷凍してあります

冷蔵庫にかぼちゃサラダが作ってあります。とりあえず明日はかぼちゃ・なす・みょうが・いんげんサツマイモ+えびでてんぷらの予定ですが
そんなものでは、とても消費し切れませんので、宜しくお願いします

買い足しはもちろんありで、調味料はかなり揃ってます
夫婦2人でかなりの酒飲みです
742ぱくぱく名無しさん:04/09/11 00:07:42
明日は彼氏の家族が留守なので、家に行って夜ごはんを作ろうと思います。

肉じゃが
手羽先と大根似たやつ
オクラとかつおぶしをあえたもの
白米

あたりを考えているのですが、ほかに何か一品加えたり、これやめてこれにしたら?とかありますか?
何が冷蔵庫にあるのかわからないので
特に材料の制限はありません。(足りなければ二人で買いにいくので)

よろしくお願いします。
743ぱくぱく名無しさん:04/09/11 00:11:41
>>741
ジャガイモ、タマネギ、さつまいも、かぼちゃはそのまま放置で問題なし。
ミョウガは冷凍。
744ぱくぱく名無しさん:04/09/11 00:17:06
>>742
野菜が足りん。
具だくさんのみそ汁か、みそ汁+おひたしなどの小鉢を追加するがいい。
小鉢は適当に選べ

ほうれん草の胡麻和え、おひたし
きんぴらごぼう
かぼちゃの煮付け
インゲンのピーナツ和え
茄子と小松菜の煮びたし
高野豆腐と青梗菜の煮びたし
ピーマンの焼きびたし
ゴーヤと昆布の煮物
セロリの炒め物
745ぱくぱく名無しさん:04/09/11 00:18:30
>>742
和え物のほかは、《醤油味の煮物2品》になるわけですかね。
小さいのでも何か別の調理法のものを足すか、片方を焼きものとかにしてはどうでしょう?

ご健闘を祈ります。
746ぱくぱく名無しさん:04/09/11 00:46:13
>>744-745
どうもありがとうございます
味噌汁と豚肉を野菜と炒めたものを加えて
あと、肉じゃがでも作ることにします。
(何か妙な献立の気もしますけど・・・)
747ぱくぱく名無しさん:04/09/11 00:53:50
肉じゃがで男がオチると思うのは大きな間違い
748ぱくぱく名無しさん:04/09/11 01:01:44
>>747
思ってません
彼氏はハーフですし、和食が好きなわけではないし。
それしか作れないだけです・・・
749井上満則:04/09/11 01:04:31
ざーめんで女おとす
750737:04/09/11 01:29:09
>739-740

ありがとうございます

サンマ缶の卵とじおいしそうですね
オムライスはツナ缶でもいけるんですね、おいしそう

このあたりで攻めてみたいと思います
いつもありがとうございます。
751ぱくぱく名無しさん:04/09/11 11:19:01
実家でアジの干物をもらってきたので、今晩は冷や汁にしようと思っています
あと2、3品作りたいです、お願いします

鶏もも肉、豚ばら薄切り肉、人参、筍水煮、大根、長芋、しめじ、えのき、プチトマト、
ツナ缶、乾燥ワカメ、卵、かにかま、ちりめんジャコ、板こんにゃく、油揚げ、高菜漬け
752ぱくぱく名無しさん:04/09/11 11:21:06
スレ違いだったらすみません

大根の間引き菜(長さ20cmくらい)を大量にもらいました。
おひたし、油炒め以外の調理法があったら教えてください。
他のおかずはおでんとトマトサラダです。
753ぱくぱく名無しさん:04/09/11 12:20:53
夜中に帰ってくる夫がちょっとつまめる酒の肴をお願いします。
私の一人の夜ご飯のおかずと兼用出来るものが嬉しいです。

じゃがいも タマネギ キャベツ ニンジン レタス トマト 大根
ハム とろけるチーズ 豚もも肉薄切り 鶏もも肉 わかめ
ツナ缶 コンビーフ缶

よろしくお願いします
754ぱくぱく名無しさん:04/09/11 13:15:20
>>753
和洋中を取り揃えてみた

ワカメ、ツナ、トマト → ワカメとツナの青じそサラダ
大根、人参、鶏もも肉 → 鶏と根菜の照り煮
じゃがいも → じゃがいもの味噌汁

キャベツ、玉葱、豚もも肉 → ホイコーロー風味噌炒め
大根、人参、ハム → 千切り野菜の中華サラダ
レタス、ワカメ → ちぎりレタスのスープ

じゃがいも、コンビーフ、玉葱、チーズ → ポテトグラタン
レタス、トマト、鶏もも肉 → 鶏の炙り焼きのシーザーサラダ
人参、キャベツ、ハム → 野菜のコンソメスープ
755ぱくぱく名無しさん:04/09/11 13:17:09
>>753
油揚げ焼いて短冊に切ってちりめジャコとあえて
大根おろしをのせて醤油をかけるで1品

長いもすりおろして、卵を入れて出汁を入れて焼くで1品

少しヘルシーすぎるかな・・・

756ぱくぱく名無しさん:04/09/11 13:18:05
>>751
えのきわかめカニカマ(orじゃこ)のサラダ
あぶらげにタケノコ長いもえのき高菜あたりを刻んできんちゃくにしてあぶる

>>752
即席漬け
なんかもう1品うま味の出るものとあわせてかきあげ

>>753
トマトコンビーフトマトのチーズ焼き
大根と鶏ももの煮物
キャベツと豚肉を巻いてロールキャベツ風
豚しゃぶ大根わかめサラダ
豚肉入り野菜炒め
757ぱくぱく名無しさん:04/09/11 13:19:33
>>752
今から外に干して漬物を作る

今夜は間に合わないかも・・・
758ぱくぱく名無しさん:04/09/11 13:25:38
>>752
細かく刻んで電子レンジで乾燥させ、ジャコやワカメ、ゴマなどと合わせてふりかけに
油揚げやかまぼこなどと一緒に薄口醤油であっさりと煮る
759752:04/09/11 13:38:45
大根葉について皆さんありがとうございます。
今日はイカゲソを解凍してかき揚げに(揚げるのは盲点でした)
残りは明日までに漬物と煮物にしてみます!
760753:04/09/11 13:39:47
755さんの油揚げのおつまみおいしそうですね。やってみようかな。
油揚げ買ってきます。

754さんの
「鶏の炙り焼きのシーザーサラダ」が激しくおいしそうなんですが、
どうやって作ればいいのでしょうか?
申し訳ありませんがよろしければ作り方を教えてください。

756さんの「キャベツと豚肉ロールキャベツ風」、明日やってみます!
761754:04/09/11 14:37:57
>>760
鶏肉に塩、胡椒(あれば荒挽きの黒胡椒)を振り、フライパンでじっくりと焼く
焼き上がった鶏肉を細く切り、レタスやトマトと混ぜ合わせる
シーザードレッシングをかけ、あればパルメザンチーズ、クルトン、トッピングベーコンを振りかける

だいたい↑こんな感じです
762ぱくぱく名無しさん:04/09/11 15:06:39
>>755>>751へのレスでした・・・すいません

753さんが気に入ってくれたのならうれしいですw
763753:04/09/11 16:05:28
>761さん
お手間とらせてすいませんでした。幸いシーザードレッシングあるので
早速やってみます!

>762さん
違和感なかったです・・・w
「夜遅く帰宅する夫の酒の肴」ってとこにさっぱり感を出してくれたのかと。

いつもいつもみなさんありがとうございます。

感謝age!
764741:04/09/11 16:19:22
>>743さん、ありがとんみょうが冷凍します
引き続きいい案があれば、お待ちしてます
765ぱくぱく名無しさん:04/09/11 16:59:28
急に今晩の食事を任されてしまいました;
お助け下さい…

豆乳 なめたけ 生おから くわい ショウガ
冷凍トマト 豚ひき 豚ひれ塊 パイシート いんげん 鳥モモ
さといも ブロッコリー グリンピース ごぼう れんこん
キャベツ まいたけ ニンジン キュウリ しめじ なす ゴーヤ

がありました。

昨日はロールキャベツでした。
私料理苦手なのですが6人家族の胃を満たさねばなりません;;

豚ひれ塊がやたらとあるのでそれをメインディッシュに持っていければ、と
思ってます。
なにかお勧めありますでしょうか。
766ぱくぱく名無しさん:04/09/11 17:39:54
>>765
まだ見てるかな?
料理が苦手ならしょうが焼きとかいいかも・・
豚ヒレを薄く切って酒をまぶす。、すりおろしたしょうがとしょう油、みりん
を混ぜたものに15分つけて焼く。仕上げにつけ汁をフライパンに流して
からませる。
キャベツ千切りとゆでブロッコリー・ニンジンを添えて。

○鳥モモ、ニンジン、しめじ、マイタケでシチューを作って陶器の器に
持ってから上からパイシートを重ねてオーブンで焼く

○なすに塩を振って揉み、水で洗ってしっかり絞ったら、酢、砂糖、
しょうゆで味付けしてなますにする。

○ごぼう、なめたけ、にんじん、さといもで味噌汁。

○ニンジン、ごぼうできんぴら。味付けが不安なら炒めて
からマヨ、ごま油、ポン酢でサラダとか。

○・・・・豆乳を土鍋で熱してひきあげ湯葉w
こんなもんか・・微妙でごめんね
767765:04/09/11 17:55:47
も一回見に来て良かった…!
766さん、ありがとうございます!!!
768ぱくぱく名無しさん:04/09/11 20:25:56
>>741
漬物(丸茄子 大根 胡瓜 ゴーヤー キャベツ みょうがなど)
蒸し野菜やグリル焼き(胡瓜以外 
塩胡椒 バルサミコ ポン酢醤油 マスタード 味噌 ピリ辛 胡麻ダレ 焼肉タレ ドレッシングなど お好みで)
スープ煮(→ポトフ→トマト煮やシチューやカレーに変化させる)
だし煮(→おでん 煮物などに変化させる)
サラダ 味噌汁 野菜炒め 

その他
コロッケ 
ピクルス 酢漬け
干し野菜
南瓜 さつま芋などはお菓子にも 

野菜豊富でうらやましいです!
769ぱくぱく名無しさん:04/09/11 21:15:12
彼氏にご飯を作ってあげたいのですが何でもいいって言われました・・・
私は実家住まいなのでたまにしか料理しないのでなに作っていいのかわかりません。

調味料はたぶん一通りあります。
あと、冷蔵庫にはジャガイモ、玉ねぎ、牛乳、トマトジュースしかありません。

どなたか献立おねがいしますー!!
770ぱくぱく名無しさん:04/09/11 21:36:47
>>769
マカロニあれば、ジャガイモ・タマネギと一緒にポテトグラタン。
チーズ無いからあっさりめのになるけど大丈夫かな?
あとは、トマトジュースが無塩ならシャーベット作っても良いかも。
買い足し出来ないのかな?
771ぱくぱく名無しさん:04/09/11 22:08:30
>>769
缶詰とかないの?
肉・魚類も一切ないの?

料理が苦手なら、コンビニでウインナー(高級そうな手作りっぽいやつ)を一袋
買って、それとジャガイモと玉ねぎを炒めてジャーマンポテトを作る。
塩と胡椒とウインナーの味だけで絶対に失敗しないからね。
白ワインかお酒を入れても良し。
ウインナーは一本を斜めに3つ位に切ると、見た目も良いし味も染み出てGOOD!
772769:04/09/11 23:34:04
買い足しできます!!
缶詰はナタデココとなんか得体不明なものがあったような・・・?

773ぱくぱく名無しさん:04/09/11 23:42:00
得体不明なものが気になる。
晒して!
774771:04/09/11 23:48:35
>>772
ジャガイモが生のまま・・・というのだけは気をつけてね。
洗って皮のままラップをして、レンジでチン(根菜のボタンで中まで。無理なら切ってお皿に
平たく並べてまんべんなく火を通す)してから作ると早いよ。

生の状態、というのがよくわからなければお箸を刺して見てジャガイモが軽くサクサクと
半分に割れるようなら大丈夫。なんなら一つ食べてみてね。

全然自信がなければ白ワインと少量の水で蒸し焼きにして、仕上げにフタをとって炒めて
水をとばしても(・∀・)イイ!
正体不明な缶詰が激しく気になる・・・
775741:04/09/12 02:29:45
>>768さんありがとん

おでんやポトフはいいですねぇ、鍋物は考えてなかったのでうれしいです
776ぱくぱく名無しさん:04/09/12 10:39:39
>>741
野菜だけ消費しようと思ってもなかなか減らない。
でもお肉一切れ食べると野菜もパクパク入る!
・・・そんなのはうちだけかな?
もし似たような感覚をお持ちでしたら↓どうぞ。
豚バラでも買ってきて角煮を煮汁多目につくっておけば
その煮汁で大根・じゃがいも・玉ねぎ・人参・牛蒡・茄子を煮ても(゚д゚)ウマー
777ぱくぱく名無しさん:04/09/12 10:52:57
「彼氏の家族が留守なので料理を」とか
「彼氏にご飯つくってあげたい」とかいらん情報を書くのってなんで?
普通に「彼と私の二人分、材料は〜」とか書けばいいのに。
778ぱくぱく名無しさん:04/09/12 11:01:04
たしかに>742にはちょっと引いた

>769、正体不明の缶詰教えてくれないかな。もう見てないのかな?
779ぱくぱく名無しさん:04/09/12 11:04:37
おはようございます

今夜の献立をおねがいします

豚ひき肉 じゃがいも ベーコン ハム ソーセージ キャベツ
トマト 大根 生姜 カボチャ コンビーフ ツナ缶 わかめ
ニンジン 油揚げ 

夫婦二人、元気のでるものが希望。買い足し可能です
よろしくおねがいします
780ぱくぱく名無しさん:04/09/12 11:13:49
>>777
アホかお前は?
お前らみたいに終わっちゃってる主婦どもや童貞ヲタどもに、自慢したいからに決まってんじゃねーか。
「私と彼ってラブラブなのー」ってな。
781ぱくぱく名無しさん:04/09/12 11:32:31
>>779
無いものは買い足しで。

肉詰めかぼちゃ蒸しのあんかけ(挽肉、生姜、タマネギ、かぼちゃ)
にんじんとキャベツのおひたし
トマト、ツナ、わかめの和え物
大根と油揚げのみそ汁

ソーセージとジャガイモのグラタン(ソーセージ、ジャガイモ、タマネギ、きのこを追加しても可)
油揚げと大根のサラダ(油揚げ(焼いてカリカリにする)、大根、トマト、キャベツ)
パンプキンスープ

肉団子と野菜の中華風煮込み(挽肉、タマネギ、にんじん、大根、キャベツ、生姜、ニンニク、青梗菜、オイスターソース、沙茶醤(あれば))
パンプキンサラダ(かぼちゃ、にんじん、ハム、タマネギ、トマト)
キャベツスープ
782ぱくぱく名無しさん:04/09/12 11:42:08
あー、やっぱりそうなのか。自慢っつーより、「彼氏が、ウフ」って
言いたい年頃なのかもしれんね。夫とラブラブな主婦もごまんといるから、
自慢にはならんよね。

780は「彼氏」と書く本人ですか? ageてまで書くほどのことはないかと。

783ぱくぱく名無しさん:04/09/12 11:50:10
>>779
素材にスタミナ系は豚肉くらいだから、どうしても買い足しになっちゃうねぇ。
豚ひきとニンニク芽の炒め物
コロッケに千切りキャベツ
ポトフ(トマト追加可)
焼きあぶらげにおろし生姜(なんか具をつめても良し。オクラ納豆とか元気出るよ)
784ぱくぱく名無しさん:04/09/12 12:34:35
明後日が祖父の誕生日なのですが、私は明日家に帰ってしまうため
今日、晩ご飯を何か作ろうと考えています。
メインとして鶏肉のワイン煮込みを考えています。
付け合わせとして、サラダ・スープ類の2品が欲しいのですが
なにかご馳走っぽい?良い案は無いでしょうか
レシピがあれば大抵のものは作れると思いますが、できるだけテクニックを要さない物がありがたいです
材料は買い物に行くつもりですので、なんでも良いです。

よろしくお願いします
785ぱくぱく名無しさん:04/09/12 13:35:24
>>784
きちんと作ったポテトサラダはいかがでしょう?
蒸したじゃがいもは熱々で皮をむいて、自家製ドレッシング(寿司酢か、
酢+砂糖、マスタード、塩胡椒、オリーブオイルorサラダオイル)をか
けておく。
晒し玉葱、ゆで卵はみじん切り。スライスした胡瓜、生ハム、シェル型
のマカロニをじゃがいもと混ぜる。
マヨネーズに牛乳少々を合わせてゆるめにして、上記と和える。
ちぎったサラダ菜をまぜてもいいし、ケイパーが嫌いじゃなかったら、
ケイパーを入れるのもとっても美味しいです。

多めに作って明日の朝にポテトサラダサンドイッチにしても美味しい
です。
786ぱくぱく名無しさん:04/09/12 13:36:51
>>784
スープは、コーンポタージュとか、コーンと卵のスープなどは?
とうもろこしの実をナイフで削ってフライパンで炒める。塩胡椒を
して少しだけ味つけしておく。フードプロセッサーにかけて、漉し
器で裏ごし。生クリームか牛乳、バターか、その辺りを適当に加え
る。加えないで素材の味だけでも。

溶き卵と生姜汁、胡麻油で、ちょっと中華風のスープというのも、
ワイン煮に合わなくもないかと思います。
787ぱくぱく名無しさん:04/09/12 14:17:50
>>741
ジャガイモをレンジで皮付きのままチンするじゃん。まるごと。
出来上がったら十文字に包丁を入れて、真中に塩と胡椒とバターを乗せてジャガバター。
すごい消費できるよ。
パスタの材料の袋入りの明太子ソースでもかければ超美味しい・・・
788769:04/09/12 14:25:47
献立ありがとうございましたー☆
結局ポテトグラタンとサラダとスープにしようとおもってます。

正体不明の缶詰は彼氏もなんだかわからなくて食べられないみたいです・・・
英語じゃない文字が書いてあって二人とも恐ろしくてあけられないんです。
789751:04/09/12 16:09:25
>>755>>756
ありがとうございます

焼いた油揚げに大根おろしを乗せて・・・ってのをやってみました
非常に美味しかったです
確かに酒の肴にも合いそうです
(自分は下戸なのですが・・・)

アジの干物がもう少し残っているので、それを使った一品を考えて下さい
教えて厨ですいませんが、よろしくお願いします
790ぱくぱく名無しさん:04/09/12 17:01:54
アジの干物を焼いて、ほぐして大根をおろしたものと和える。
お醤油と味の素で味付け。

その上にのりをぱらぱらと振ると、小鉢が一品出来ておしゃれだよ。
そのまま焼いたんだと飽きてる時にオススメ。
791ぱくぱく名無しさん:04/09/12 18:15:09
>>784
メインが鶏のワイン煮込みなら…
シーフードマリネのサラダ
カルパッチョ+野菜サラダ
スモークサーモン+サラダ
ローストビーフ+サラダ

きのこのスープ(季節感があって良いかなぁと思って)
南瓜のスープ
カニのコンソメスープ(かには缶詰でも)
温泉卵+コンソメジュレ(安いけど見栄えして、年配の方でも美味しく召し上がれる)
海老のビスクのスープ
ズッパ・ディ・ペッシェ
ガスパチョ
さつま芋のスープ
じゃが芋のスープ
792ぱくぱく名無しさん:04/09/12 22:32:33
どうもお腹の調子が良くないのでお腹にやさしい朝食を作ろうと思っているのですが
何かお勧めのメニューありますか?
材料は買い揃えるので何でもオッケーです。
793ぱくぱく名無しさん:04/09/13 00:14:24
>>792
納豆
大根おろし、しらすのせ
長芋の千切り、焼き海苔ちらし
茄子のみそ汁

中華かゆ
ネギ、ピータン、油条など

ポリッジ
トースト
スクランブルエッグ
ミルクティー
794ぱくぱく名無しさん:04/09/13 00:55:17
大人2人分です。夕飯に…と考えています。

茄子3本 鶏もも肉400グラム ササミ4切れ プチトマト1パック 卵11玉
明太子 パスタ麺100グラム コーン缶 大根1/4本 しめじ1/2パック キュウリ1本
人参2本 キャベツ1/3個 冷凍秋刀魚2尾  冷凍アジ3尾 冷凍餅たくさん!
乾物(ワカメ、昆布、ひじき、麩) 梨 

おねがいします。
795794:04/09/13 00:59:31
追加食材です
焼き豆腐1丁 レタス1/2個 明太子1箱(5〜6本ぐらい) すし太郎の素(2合分)
796ぱくぱく名無しさん:04/09/13 01:31:34
>>794
好きなのドゾー
鶏肉
照り焼き 大根おろし添え・空揚げ・きゅうりとバンバンジー・卵と親子煮・焼き豆腐と肉豆腐
ささみ  フライ・大根、きゅうり、プチトマトでサラダ
秋刀魚 蒲焼・煮つけ・塩焼き
アジ   煮付け・フライ・塩焼き・ムニエル
明太子と大根のサラダ
茄子としめじでソテー
焼き茄子・揚げだし茄子
ワカメと麩の味噌汁・和え物
キャベツの味噌汁・コールスローなど


797ぱくぱく名無しさん:04/09/13 01:59:10
「ゴキブリ風イカ焼き」

◇ ゴキブリ…200グラム
◇ イカ…2杯
◇ ニンニク…4切れ
◇ ねぎ…2本
◇ 粉唐辛子…大さじ2
◇ ごま油…小さじ1
◇ 醤油…大さじ2
◇ 砂糖…大さじ2/3
◇ 化学調味料…小さじ1/5
◇ コショウ…小さじ1/6

作り方

@ゴキブリは新鮮で肉が厚い物を探し、ガーゼなどで皮を剥き、腹を切り、内臓を取り出してまたよく洗う。
A@のゴキブリを6cmの長さに切り表側に切り込みを4つほど入れる。
Bニンニクはすり下ろし、ねぎは細かく切る。
C醤油、砂糖、ニンニク、粉唐辛子、化学調味料、コショウ、ゴキブリなどを一緒に混ぜヤンヨムジャンをつくる。
D大きい皿にゴキブリを入れCのヤンヨムジャンで味付けし、ごま油を加えまたもみ混ぜ、つけておく。
E焼き網に銀紙をひきDのイカを焼く。半生くらいになったらヤンヨムジャンにもう一度つけ、また焼く。
798ぱくぱく名無しさん:04/09/13 07:52:24
>>792
もう今更遅いかな?お大事に!
おかゆか雑炊(卵や梅干おかかなど)かご飯
温泉卵(↑で卵を使わなかったら)
納豆
味噌汁(豆腐 じゃが芋 南瓜など)
ヨーグルトと果物(バナナ、おろし林檎など)

ホットミルク
ロールパンなど柔らかいパン
スクランブルエッグか半熟卵
ヨーグルトと果物
野菜ジュース

>>794
鶏ももグリル焼き
焼き茄子
サラダ(プチトマト キャベツ 胡瓜 人参など)
明太おろしあえ
しめじソテー
わかめの味噌汁


ささみ明太焼きかフライ
茄子も↑と一緒に焼きかフライ
サラダ
しめじオムレツ
卵とコーンのスープ

その他
鶏もも:ソテー 照り焼き
ささみ:蒸し鶏の和え物
秋刀魚:塩焼き 蒲焼 煮物 秋刀魚ご飯 ソテー
鯵:塩焼き フライ オーブン焼き
卵:オムレツ 卵焼き 出し巻き卵 茶碗蒸し 温泉卵 かき玉汁
明太子:そのまま 明太オムレツ 人参やしめじや蒸し鶏と和え物 胡瓜にのせて 明太パスタ
味噌汁(茄子か大根かキャベツか人参か麩など)
即席漬(大根 キャベツ 人参 胡瓜 茄子 昆布など)
799ぱくぱく名無しさん:04/09/13 15:36:53
メインが小あじの南蛮漬けなのですが、副菜が思い浮かびません。
できれば買い足しなしで、あっさりめのものを教えてください。食べるのは男女ふたり。
あるのは↓
・さつまいも1/3本
・大根、赤ピーマン、みょうが、きゅうり、れんこん
・たらこ、厚揚げ、卵
800ぱくぱく名無しさん:04/09/13 15:44:54
>>799
焼き厚揚げおろし醤油かけ
レンコンのきんぴら
たらこ入り卵焼き
茗荷の味噌汁
801ぱくぱく名無しさん:04/09/13 15:45:53
>>799
厚揚げ、大根、蓮根のうま煮
蓮根のたらこ煮
茗荷とキュウリの冷や汁
サツマイモの卵とじ
ピーマンのおひたし
蓮根とサツマイモの煮物
802ぱくぱく名無しさん:04/09/13 16:10:11
大人2人、子供1人です。洋食ばかり続いていたので和食中心でお願いします。

豚バラ肉、牛肩薄切り肉、キャベツ、ネギ、タマネギ
人参、さやいんげん、セロリ、きゅうり、サツマイモ
大根のしっぽ、卵、カマボコ
803ぱくぱく名無しさん:04/09/13 16:26:26
>>802
牛肉、いんげん、人参の炊き合わせ
キュウリとキャベツの浅漬け
かまぼこ巻き卵焼き、大根おろし
サツマイモのみそ汁

豚肉の野菜巻き塩焼き(豚肉、人参、ネギ、キャベツ、玉ねぎ)
いんげんとネギの卵とじ
セロリとかまぼこの酢の物
キャベツのみそ汁
804ぱくぱく名無しさん:04/09/13 16:34:24
大人二人、さばの塩焼きは決まってます。

玉ねぎ、人参、茄子、えのき、大根、椎茸、水菜、豆腐、長ネギ
ジャガイモ、卵、ごぼう、わかめ、キャベツ、ひじき、油揚げ、納豆
モロヘイヤ 

酒飲みなので汁物いりません。揚げ物は昼と重なるので避けたいです。
よろしくお願いします。
805804:04/09/13 16:43:41
>>804に追加です。

糸こんにゃく
806ぱくぱく名無しさん:04/09/13 16:48:02
>>804
適当にピックアップしてくれ

ひじきの煮物(ひじき、油揚げ、人参、椎茸、えのき)
水菜とさらし玉ねぎの胡麻醤油和え
納豆オムレツ
モロヘイヤ入り卵焼き
油揚げ、えのき、玉ねぎの卵とじ
わかめとえのきの酢の物
焼き茄子
豆腐と茄子の煮物
長ネギと豆腐の卵とじ
人参とえのきの白和え
ひじきとわかめ入り卵焼き
茹でキャベツの炒り卵乗せ
807ぱくぱく名無しさん:04/09/13 17:25:44
じゃがいも
にんじん
たまねぎ
キャベツ
ピーマン
なす
牛肉
豚肉
鶏肉


これでなにか作れませんかね?
煮物系希望
808ぱくぱく名無しさん:04/09/13 17:28:33
男子大学生1人です。最近イタリアンが多いので和食でお願いします。
玉子6
たまねぎ3
じゃがいも4
長ネギ1/2本
唐揚げ用鳥モモ肉
豚バラ肉
牛(部位忘れました)薄切り
絹ごし豆腐1丁
油揚げ1枚

買い物行ってないので野菜が少ない・・・
よろしくおねがいしますm( _ _ )m
809ぱくぱく名無しさん:04/09/13 17:34:44
>>807
豚肉、茄子、人参の煮物
ゆで卵とジャガイモの煮物
焼きピーマン
キャベツのみそ汁

肉じゃが(牛肉、ジャガイモ、玉ねぎ、人参)
茄子とピーマンの炒め煮
キャベツのみそ汁

親子煮(鶏肉、玉ねぎ、卵)
キャベツと茄子の浅漬け
人参の味噌汁
810ぱくぱく名無しさん:04/09/13 17:38:17
>>808
すき焼き風煮物(牛肉、長ネギ、豆腐)
焼き油揚げ、生姜醤油で
ジャガイモと玉ねぎのみそ汁

豚バラとジャガイモの胡麻味噌煮
豆腐とさらし玉ねぎのサラダ風
ネギのみそ汁

鶏肉と玉ねぎの生姜焼き
ネギ入り卵焼き
豆腐のみそ汁
811ぱくぱく名無しさん:04/09/13 17:42:10
秋刀魚を焼こうと思っていたのですが、急遽肉料理がいいと言われ…

豚もも薄切り200c、もやし2袋、ピーマン1個、
長葱、玉葱、人参、じゃがいも、卵、キムチ、大豆水煮

2人分で、メインがちょっとボリュームのある物だと嬉しいです。
お知恵をお貸しください。

812808:04/09/13 17:42:50
>>810
ありがとうございますm( _ _ )m
すき焼き風煮物ウマそうっす。焼き油揚げも久しぶりにやろうかな。
助かりましたm( _ _ )m
813ぱくぱく名無しさん:04/09/13 17:46:25
栗のリゾットとカボチャのポタージュは決まっているのですが、
秋刀魚を使って何か作りたいと思います。
自分では塩焼き秋刀魚しか思い浮かばないのですが、
リゾットとポタージュにあう秋刀魚料理はないでしょうか。

キャベツ、レタス、タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、茄子
長ネギ、にんにく、生姜、牛乳、とろけるチーズ。
調味料は一通りあります。
大人二人です。お願いします。

814ぱくぱく名無しさん:04/09/13 17:50:18
>>811
豚肉と玉ねぎの生姜焼き、茹でもやし添え
大豆入り卵焼き
キムチとネギの炒め煮
ジャガイモと玉ねぎのみそ汁

豚肉の野菜巻き唐揚げ(豚肉、ピーマン、ネギ、玉ねぎ、人参)
ポテトサラダ
卵焼き
キムチと大豆のスープ

豚肉、大豆、野菜のスープ煮(豚肉、ピーマン、人参、玉ねぎ、大豆)
キムチオムレツ
ジャガイモともやしのバターソテー
815ぱくぱく名無しさん:04/09/13 17:53:38
>>813
適当に選べ

サンマフライのマリネ(サンマ、玉ねぎ、人参、ネギ)
サンマのガーリックムニエル、玉ねぎと茄子のソテー添え
サンマと茄子のグラタン(サンマ、茄子、にんにく、生姜、とろけるチーズ、牛乳)
サンマのつみれのスープ(サンマ、生姜、玉ねぎ、キャベツ、人参)
野菜のサンマ巻フリッター
816ぱくぱく名無しさん:04/09/13 17:56:05
>>802
薩摩芋ご飯
豚ばら肉、キャベツ、葱、人参、さやいんげんの醤油いため
セロリと大根の尻尾ときゅうりの塩漬け
人参の味噌汁

>>804
豆腐に白髪葱とワカメ、ひじきをのせ醤油をかけて冷奴
キャベツ、大根、水菜、人参の温野菜
好きなものを入れて出汁巻き卵

>>807
肉じゃが(ジャガイモ、人参、たまねぎ、肉)
キャベツ、ピーマン、人参、牛肉で回鍋肉風

>>808
豆腐入り親子丼(豆腐、卵、たまねぎ、鳥モモ肉)
細切りのジャガイモと葱と豚ばら肉の醤油炒め
817813:04/09/13 17:59:24
>>815
ありがとうございます。どれも美味しそう。
秋刀魚フライのマリネにしたいと思います。
818ぱくぱく名無しさん:04/09/13 18:06:17
>>811
豚モモ肉、もやし、長ネギ、人参、キムチの韓国風焼肉
ジャガイモと玉葱の味噌汁

>>813
サンマのグラタン風(グラタン皿のようなものに秋刀魚、ジャガイモ、人参)
819ぱくぱく名無しさん:04/09/13 18:07:01
>>818
サンマのグラタン風に+とろけるチーズ
820ぱくぱく名無しさん:04/09/13 18:09:05
>>814
しょうが焼きと大豆のスープいただきます。
ありがとうございました。
821802:04/09/13 18:23:59
>>803
ありがとうございます。豚肉の方の献立を作りました。
今から食べます!
822804:04/09/13 18:29:23
>>806
1、2、6番頂きます。ども〜
823ぱくぱく名無しさん:04/09/13 20:18:11
炊き立ての白いご飯
ベーコン、たまねぎ、ねぎ、卵、レンコン、人参、大根
調味料全般

美味しいものが食べたいです。宜しくお願い致します。

824ぱくぱく名無しさん:04/09/13 20:55:00
ベーコンとタマネギ炒めの卵とじ
レンコンと人参のキンピラ
大根とねぎの味噌汁
825ぱくぱく名無しさん:04/09/13 21:20:00
>>823
1卵の黄身と白身をわけ、黄身をといたら卵の白身をメレンゲにしてふわふわにして入れさっくりまぜる
2玉葱にかつお出汁醤油をたっぷり入れて炒め煮にする
3 1を入れて炒めご飯の上へGO
826ぱくぱく名無しさん:04/09/13 21:40:30
>>823
ベーコンと玉葱のオムレツ
蓮根人参大根のサラダ
葱の味噌汁

その他
カリカリベーコンと温泉卵か半熟卵(丼でも)
蓮根のきんぴら
なます
大根の煮物
葱の卵とじ(丼でも)
827ぱくぱく名無しさん:04/09/13 23:57:54
彼氏と二人分夕ご飯お願いします。

キャベツ 温泉卵 ・・・しかありません(泣)

でも、買い足しできます。
おねがいします!!
828ぱくぱく名無しさん:04/09/14 01:02:57
>>827
適当に選んでくれ

ロールキャベツ 
お好み焼き
ポトフ
豚生姜焼き 千切りキャベツそえ
ベーコン(または豚バラ)とキャベツのトマトソース煮

鶏手羽と大根の煮物
厚揚げと人参、牛蒡、こんにゃく、干し椎茸の煮しめ
里芋の煮つけ

ポテトサラダ
シーザーサラダ
トマト、レタス、帆立、アボカドのサラダ

揚げだし豆腐
茄子の揚げびたし
いろいろ茸のかき揚げ

わかめと葱とかき玉の中華風スープ
きのこといんげんの味噌汁
ミネストローネ
829ぱくぱく名無しさん:04/09/14 01:54:44
>>827
もう遅いかな?今からならコンビニでパスタとベーコン買ってキャベツとでぺペロンチーノ作って温泉卵をのせる。
明日ならカレーとかトマトソースパスタ作って温泉卵のせて、キャベツと適当に野菜買ってスープに。
830ぱくぱく名無しさん:04/09/14 06:24:34
>>828
すごい展開ですな。
発想は無限大!
831ぱくぱく名無しさん:04/09/14 08:32:14
大人2人子供2人、ピーマン、キャベツ、じゃがいも、もやし、
大根、ツナ缶、納豆、玉葱、葱、豆腐、竹輪、ソーセージ
うどん、しし唐、調味料は揃ってます。
832ぱくぱく名無しさん:04/09/14 08:56:42
>>831
野菜と竹輪で焼きうどん
キャベツとソーセージのスープ煮
竹輪、ししとうの天ぷら
竹輪とピーマン(ししとう)炒め
大根とツナのサラダ
大根と竹輪の煮物
豆腐に納豆&オニオンスライスのせ
豆腐ステーキ
じゃがいもとツナのグラタン
もやしのナムル
もやしと竹輪の和え物
833ぱくぱく名無しさん:04/09/14 09:45:09
>>831
鉄板焼き(野菜 ソーセージ うどんなど)
ツナおろし
冷奴葱のせか豆腐と葱の味噌汁

焼きうどん(ピーマン キャベツ もやし 葱 うどん ちくわ)
焼きししとう
じゃが芋とソーセージのボイル
ツナと玉葱の和え物

その他
納豆おろし
豆腐ステーキ(ししとうも一緒に)
ざるうどんと天ぷら(ピーマン ちくわ 玉葱 ししとう 納豆 ツナ落とし揚げなど)
834ぱくぱく名無しさん:04/09/14 09:49:36
大人一人の夕食です。
アボカド半分とマグロの赤身のしょうゆ漬け(生)を使い切りたいです。
そのままワサビを添えて丼にすればいいような取り合わせですが、
マグロはもう火を通した方がよさそうな予感。

冷蔵庫にはマイタケと卵とミョウガ、冷凍庫に分葱の刻んだの。
調味料は一通りあります。食材の買い足し可。揚げ物不可。

どうぞよろしくお願いします。
835ぱくぱく名無しさん :04/09/14 09:50:43
>>831
ツナと豆腐の揚げ物
大根とツナのサラダ
もやしとちくわのスープ
ピーマンのおかか和え
ソーセージと玉ねぎのマヨネーズ焼き

じゃがいもと玉ねぎのコンソメ煮(キャベツ、ソーセージ、ピーマン)
納豆かき揚げ
豆腐の葱あんかけ
大根とちくわのポン酢和え
836ぱくぱく名無しさん :04/09/14 09:54:16
>>834
マグロのステーキ
アボガドの辛子マヨネーズ和え
マイタケと卵のオムレツ
葱とミョウガの味噌汁
837ぱくぱく名無しさん:04/09/14 10:04:12
>>384
マグロ漬けソテー 舞茸ソテー添え
アボカドスライス わさび醤油添え
みょうがのお吸い物

その他
アボカドとゆで卵のマヨあえ
舞茸のお吸い物
買い足しでサラダやお浸し、冷奴などがあるといいかなぁ。
838ぱくぱく名無しさん:04/09/14 12:16:13
大人二人の夕食です

かに缶
(まるずわいかにと書いてある。ほぐしてあるのか、棒状なのか不明)
他にあるのは、白菜、玉ねぎ、ジャガイモ、冷凍小芋、かぼちゃ、とうふ
買い足しできます。

多分同じ食卓にはチンジャオロースーがのります。
何を作ればいいのやら困ってたら
賞味期限間近になってしまった・・・
お願いします
839ぱくぱく名無しさん :04/09/14 12:24:49
>>838
かに玉
白菜と豆腐のスープ
かぼちゃのサラダ
840384:04/09/14 13:04:02
> マグロ漬けソテー 舞茸ソテー添え
あ、なるほど! それ頂きます。

> アボガドの辛子マヨネーズ和え
辛子マヨは初めてです。挑戦してみようかな。

ありがとうございました!
841831:04/09/14 13:59:58
832さん、833さん、835さん。
ありがとうございました!!!
842ぱくぱく名無しさん:04/09/14 15:47:44
大人2人分の夕飯をお願いします。

茄子3本 豚ロース切り落とし肉200グラム 木綿豆腐1丁 ちくわ3本
プチトマト1パック 卵5玉 えのき1パック レタス1個 白菜1個 
人参2本 たまねぎ1個 じゃがいも2個 キャベツ1個  

よろしくおねがいします。
843ぱくぱく名無しさん :04/09/14 16:07:26
>>842
茄子と豚肉の味噌炒め
白菜と人参のスープ
豆腐のえのきあんかけ
サラダ
肉豆腐(豚、ちくわ、えのき、玉ねぎ、人参)
揚げいも
キャベツのお浸し
スペイン風オムレツ

844842:04/09/14 16:46:57
>>843
ありがとうございます。
茄子と豚肉の味噌炒めと、白菜と人参のスープにします。
845ぱくぱく名無しさん:04/09/14 18:57:10
>>838
白菜のかにあんかけ
かぼちゃ煮つけ
冷奴
玉ねぎみそ汁
846ぱくぱく名無しさん:04/09/14 19:12:34
>>838
豆腐と白菜のカニあんかけ
中華風スープ(わかめ 葱 かき玉など)

その他
カニ玉
白菜と豆腐のスープ
カニと白菜の中華サラダ
847ぱくぱく名無しさん:04/09/15 10:39:49
調味料、麺類はほぼ揃っています。

手羽元 300g
オクラ
厚揚げ 1枚
しめじ
しいたけ
もやし
キャベツ 4/1個
玉葱 小2個
にんじん 1本
大根
ニンニク
トマト缶
ツナ缶
ホタテ缶

カレー以外で手羽元のトマト煮しか思いつかないので、何か他にもお願いします。
848ぱくぱく名無しさん:04/09/15 11:12:26
手羽元と厚揚げとしいたけの煮物(和風または中華風)
もやしとキャベツの炒め物
大根とにんじんのなます
しめじの味噌汁
おくらのおひたし
849ぱくぱく名無しさん :04/09/15 12:43:47
>>847
手羽元は油で揚げると美味しいよ
そのまま食べても美味しいし、かぼすやゆずをしぼったり
カレー粉振ったり、チリソース掛けても旨い

手羽元のレモン煮(厚揚げ、しいたけ、しめじ、人参)
ホタテのスープ
大根サラダ
もやしのごま油炒め
キャベツのおひたし
850ぱくぱく名無しさん:04/09/15 13:06:32
夫婦二人、子供(1歳)です。
和洋問わず。
1汁、2菜でお願いします!

ベーコン
ツナ缶
じゃがいも
玉ねぎ
人参
乾燥ひじき

豆腐(絹、木綿どちらもあり)
糸こんにゃく

まだお昼なので、
スーパーで買い足しもできます!
851ぱくぱく名無しさん:04/09/15 13:17:10
>>847
手羽元と大根の煮物
千切りにした大根とホタテ缶のマヨネーズサラダ
厚揚げ・椎茸・人参・キャベツ・玉ねぎの中華炒め(オイスターソース)
もやし・玉ねぎのみそ汁

>>850
ひじきごはん
ひじきの白和え
じゃがいも・玉ねぎ・人参・牛肉で肉じゃが
じゃがいも・玉ねぎ・牛挽肉でコロッケ
じゃがいも・ベーコン・ルッコラのサラダ(マスタードドレッシング)
ベーコン・玉ねぎ・人参・ホールトマト缶でミネストローネ
852ぱくぱく名無しさん:04/09/15 13:22:59
>>850
油揚げを買い足して、にんじんと糸こんで、 ひじきごはん
木綿豆腐、卵、ツナ、玉ねぎで豆腐チャンプルー
じゃがいもの煮物
絹豆腐の味噌汁

肉を買い足して、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、糸こんで肉じゃが
木綿豆腐で揚げだしか、ステーキ
ベーコンと玉ねぎ、卵でスープ

ツナとにんじん、玉ねぎでツナご飯
トマト缶を買い足してベーコン、じゃがいも、にんじん、玉ねぎでシチュー
レタスやきゅうりなどを買い足してサラダ






853ぱくぱく名無しさん:04/09/15 14:39:45
>>852
和風:
ひじきはあえて味噌汁に。吸い口にネギを買い足し。
ジャガイモ、玉葱、人参、糸こんにゃく、豚肉買い足して肉じゃが。
豆腐は鮮度が良いなら削り節とネギで冷奴に。
鮮度がいまいちなら白和えに。緑モノが欲しいのでインゲンでも買い足して。
854ぱくぱく名無しさん:04/09/15 14:43:27
>>852
洋風:
ひじきはひじき入りペペロンチーノ。(ニンニクと鷹の爪はあるよね)
ツナ、ジャガイモ、玉葱、人参でツナポテトサラダ。
ベーコンとジャガイモ、玉葱でスープを。
855ぱくぱく名無しさん:04/09/15 16:20:36
>>850
肉じゃが
ひじきの煮物inぐちゃぐちゃにした木綿豆腐
糸こんにゃくの味噌汁
856ぱくぱく名無しさん:04/09/15 18:37:03
いまある食材(3人家族)
卵20個
かぼちゃ1個
ピーマン8個
たまねぎ1個
じゃがいも1個
マギーブイヨン8個
中華スープのもと1びん
ひき肉400g
です。よろしくお願いします。

まえに卵ふんだんのオムレツ使ったらうちで卵食事制限で
食べてはいけないひとがひとりいて、20個も使わなくていいですから
2.3個でお願いします。
857ぱくぱく名無しさん:04/09/15 18:48:46
>>856
ピーマン、南瓜、ひき肉で麻婆ピーマン
玉葱、卵で中華風かき玉スープ
南瓜の残りとじゃが芋で南瓜入りポテトサラダ
858856:04/09/15 18:50:30
>>857
ありがとうございます。
ではいまからやります。
859856:04/09/15 18:52:56
マーボーピーマンってはじめてききます。すごいですねこの板の住人(ひと)は。
860ぱくぱく名無しさん:04/09/15 18:55:23
豚モモ薄切り
レタス
タマネギ
長ネギ
ニンジン
冷凍カボチャ


メインのおかず一品、お願いします。他には味噌汁と、芋の茎の炒め煮を
用意しています。
861ぱくぱく名無しさん:04/09/15 19:03:08
>>860
豚冷しゃぶのサラダ仕立て(豚、レタス、玉葱、にんじん)
豚肉の野菜巻き(豚、長ねぎ、にんじん)
カボチャのカレー(豚、かぼちゃ、玉葱、にんじん)
862ぱくぱく名無しさん:04/09/15 19:08:05
>>860
オムレツ
肉じゃがのかぼちゃ版
豚のピカタ
豚と野菜でうま煮風
863860:04/09/15 19:16:22
すばやい回答、ありがとうございます。
>>861
冷しゃぶサラダ、いただきます。今日は蒸し暑いので。低カロリーだし。

>>862
うま煮、いいですね。明日糸こんにゃく投入してやってみます。

お世話になりました。
864ぱくぱく名無しさん:04/09/15 19:45:10
ありがとうございます。副菜まで美味しそう!
これから作るるぞー。お腹減った。
865ぱくぱく名無しさん:04/09/15 20:29:27
大人三人です。

メインはハンバーグなのですが、つけあわせと
副菜をお願いします。

キャベツ1個、セロリ2本、トマト2個
卵10個、じゃがいも5個 玉ねぎ1個 大根1本 こんにゃく1枚
ワカメ、コンビーフ、ツナ缶
調味料はひととおり揃ってます。
866ぱくぱく名無しさん:04/09/15 20:40:47
>>865
サラダ(キャベツ セロリ トマト)
ツナおろしあえ
雷こんにゃく
わかめの味噌汁

その他
じゃが芋とコンビーフの炒めもの
ツナ入りポテトサラダ
オムレツ(プレーン コンビーフ+玉葱 ツナ ポテトなど)
ハンバーグに目玉焼きをのせる
大根とわかめの和え物
大根の味噌汁
大根とこんにゃくの煮物
キャベツとコンビーフの炒めもの
玉葱とコンビーフの炒めもの
スープ
867ぱくぱく名無しさん:04/09/15 20:55:10
大人ふたりです

ねぎ キャベツ にんじん じゃがいも たまねぎ キムチ りんご
あじ干物(1匹のみ) 厚揚げ 青海苔(乾燥してつながっているもの、はじめて扱います
いだたきものです)

冷蔵庫さむい状態です
868ぱくぱく名無しさん:04/09/15 21:03:26
豆腐と卵と玉葱とレタスしかありません!
安い物なら買い足しOKですので、豆腐がメインとなる献立をお願いします。

あ、一人です。
869ぱくぱく名無しさん:04/09/15 21:04:40
>>866
ありがとうございます。

キャベツとコンビーフ炒めに
雷こんにゃく、大根の味噌汁にします!

助かりましたー
870ぱくぱく名無しさん:04/09/15 21:17:32
>>868
適当な野菜(人参やしめじなど)と豚肉を買い足して、炒り豆腐を作る
作り方はごま油で豚肉を炒め、野菜と水切りした豆腐を加えて炒めるだけ
味付けは塩、胡椒と醤油で桶(めんつゆがあればそっちでも)

あとは卵でスープ、玉ねぎとレタスでサラダを作れば、立派な献立の完成
871ぱくぱく名無しさん:04/09/15 21:24:19
>>867
アジの干物は焼いてほぐして、
ご飯と和える。(青海苔でおにぎりにしても)
厚揚げ、ねぎ、キャベツ、人参で野菜炒め(キムチ投入しても)
じゃがいもと玉ねぎの味噌汁

>>868
豆腐と卵炒め(中華の素かコンソメで味付け)
玉ねぎのお味噌汁
レタスはサラダ

卵とレタス、玉ねぎで炒飯
冷奴

お肉を少々買い足して、
玉ねぎ、豆腐、卵で肉豆腐(すき焼き風)
872ぱくぱく名無しさん:04/09/15 21:41:45
>>867
厚揚げとキャベツの煮物
鯵干物寿司
野菜炒め
キムチ
青海苔の味噌汁かお吸い物

その他
キムチ炒飯
厚揚げさっとあぶり
サラダ
野菜のスープ煮
じゃが芋の煮物 粉ふき芋

>>868
豆腐ステーキ サラダ添え(レタス 玉葱 その他お好みで買い足し)
かき玉汁

その他
豆腐と玉葱を濃い目の味で煮て、卵とじ(丼にも)
レタスなど野菜を添える

卵とレタスの炒飯
冷奴か豆腐の味噌汁かスープ

安いお肉を買って
肉豆腐 麻婆豆腐など
873ぱくぱく名無しさん:04/09/15 21:56:28
867です。ありがとうございました!すばらしいです!
874ぱくぱく名無しさん:04/09/15 22:04:08
868ですー。
870さん、871さん、872さん有り難うございました。凄いいっぱい!!
肉買ってきて、肉豆腐かすき焼きにする予定です。
875789:04/09/15 22:05:55
>>790
遅レスですが、ありがとうございました
おかげさまでアジの干物を完食できました
感謝感謝です
876838:04/09/15 23:26:56
遅レスでスミマセン。
839、845、846さん、ありがとうございました。
結局かに玉と、白菜と豆腐のスープを作りました。
甘酢がちょっとこげちゃいましたけど
おいしくいただけました。重ねてありがとございました。
877850:04/09/16 13:47:49
亀レスごめんなさい。

851、852、855さんありがとうございました!
878ぱくぱく名無しさん:04/09/16 15:16:30
大人2名分です。
茄子2本 さんま3尾 しょうが1片 人参2本 キャベツ1/4個 ウインナー1袋
レタス半分 卵
この材料で夕飯を作りたいんです。
さんまは、蒲焼き以外でできたらいいのですが。
よろしくお願いします。
879ぱくぱく名無しさん:04/09/16 15:29:03
>>878
サンマと茄子の炊き合わせ
キャベツのおひたし
卵焼き
人参の味噌汁

サンマとレタスのオイスターソース炒め
焼き茄子
サラダ(キャベツ、人参、レタス)
卵スープ
880ぱくぱく名無しさん:04/09/16 15:32:50
男子大学生1年。
1人です。
じゃがいも、たまねぎ、唐揚げ用トリモモ、豚肩切り落とし、トマト、
お願いいたしますm( _ _ )m
あとビタミン不足の場合はどのような食材が有効でしょうか?
881ぱくぱく名無しさん :04/09/16 15:35:41
>>878
さんまのフライ(付け合せにレタス)
キャベツとウインナーのスープ
人参グラッセ
茄子の辛子和え
882ぱくぱく名無しさん :04/09/16 15:40:14
>>880
ビタミンには果物が良いと思う
あと豚肉にも含まれていたはず

豚しゃぶ
冷やしトマト
じゃがいもと玉ねぎのサラダ
チキンスープ
鶏のトマト煮
しょうが焼き
オニオンスライス
オニオンスープ
ジャガイモと玉ねぎ、豚肉の煮物
883880:04/09/16 15:43:56
>>882 さん
ありがとうございます。果物ですか。
1人暮らしするようになってから全然果物食べなくなったからなぁ・・・
奮発して買ってみます。本当にありがとうございました。
884ぱくぱく名無しさん:04/09/16 16:19:29
>>878
秋刀魚の煮物(しょうが、秋刀魚、人参)
ゆで野菜とウィンナーのサラダ(キャベツ、ニンジン、ウィンナーをゆでる)
ナスの味噌汁
885ぱくぱく名無しさん :04/09/16 16:23:47
>>883
キウイーは5個入りで298円、安い所だと200円であるし
グレープフルーツやりんごは1個100円前後
バナナは何時でも安いはず
あと旬の物はやはり安い
今の時期なら柿とか巨峰

他には果汁100%ジュースが手軽でいいんじゃないかな
886ぱくぱく名無しさん:04/09/16 17:16:39
あ〜もうマンドクセ! 考えてぇ〜〜ヘナヘナ

牛蒡、人参1本、キャベツ、椎茸2枚、エノキ、水菜少々、油揚げ1枚、
豆腐、わかめ大量、茄子1本、ひじき、塩鯖3枚、とりがら、豚もも150g、
牛肉150g、もやし1袋

大人二人酒飲み、汁物パス
887886追加:04/09/16 17:18:01
  
 卵1個
888886追加:04/09/16 17:19:59
大根もあったよorz
889ぱくぱく名無しさん:04/09/16 17:23:56
焼き鯖
牛肉入り人参と牛蒡のきんぴら
水菜と椎茸とあげの煮びたし
もやしのナムル
冷奴
890ぱくぱく名無しさん:04/09/16 17:26:16
>>886
適当に選んで

ごぼう、人参、椎茸の煮物
油揚げの焙ったもの
わかめと茄子の煮物
ひじきの煮物(ひじき、油揚げ、人参、椎茸)
焼き飛竜頭(豆腐、ひじき、人参、椎茸)
牛肉、豆腐、水菜のすき焼き風
豚肉の大根おろし蒸し
水菜とえのきの煮びたし
牛肉、わかめ、えのきのオイスターソース炒め
ちぎりキャベツのごま油醤油和え
891880:04/09/16 17:27:46
100%ジュースが安いしカンタンでいいっすね!明日にでも買いに行ってきます
892ぱくぱく名無しさん:04/09/16 17:30:57
>>891
それじゃ全然ビタミン取れねーぞ
だいたいどのビタミンが足りないんだ。
ここで調べて出直してこい。
ttp://www.oishasan.co.jp/oisha/vitamin_frame.html
893886:04/09/16 17:31:42
>>889
うわぉ、きれいなメヌだ。すばらしい。
>>890
すごい。
よくそんなに思いつきますね・・・。
焼き飛竜頭はどう作るのか、よかったら教えてほすぃ
894ぱくぱく名無しさん:04/09/16 17:38:31
卵3個
生冷凍ブルーベリー200g
なす1個
いか100g
バター200g
生クリーム一箱
小麦粉一袋
パスタ(マカロニみたいなの)

カルボラーナもどきこれでできますか?

895ぱくぱく名無しさん:04/09/16 17:41:12
>>893
がんもと同じように種を作って、フライパンに油(ごま油がお勧め)で焼く。
まとまりにくいようなら、つなぎに片栗粉か小麦粉を入れてもOK。
896886:04/09/16 17:42:03
>>895
メルシィぼくぅ
897ぱくぱく名無しさん:04/09/16 17:50:17
>>894
どのへんまでをカルボナーラもどきって言うんだろう?
イカのクリームソース・温玉のせ、とかなら出来そうだけど、
マカロニみたいなパスタでやってうまいかどうかは・・・
898894:04/09/16 18:06:44
>>897
マカロニみたいなのでは、うまさが保証できないのであれば
カルボナーラもどき(どこまでをもどきというか)は今日はやめます。

>イカのクリームソース・温玉のせ
今日はこれでやってみます。

レスありがとうございます。
899ぱくぱく名無しさん:04/09/16 19:07:05
>>886って人にものを聞く姿勢がなってない
900ぱくぱく名無しさん:04/09/16 19:10:05
>>898
>マカロニみたいなのでは、うまさが保証できないのであれば
>カルボナーラもどき(どこまでをもどきというか)は今日はやめます。

アメリカの家庭の味、マカロニチーズみたいで
それなりにおいしそうだけど。
901ぱくぱく名無しさん:04/09/16 19:11:44
キャベツ、シーチキン、卵、レタス、鮭のあら、ひき肉、冷凍コーンで
何かありますか?
902ぱくぱく名無しさん:04/09/16 19:19:04
>901
レタス・卵・挽肉で炒飯
レタス・コーンのスープ
キャベツ・ツナの炒めもの
903ぱくぱく名無しさん:04/09/16 19:19:17
>>901
ひき肉入りオムレツ(卵、ひき肉)
ツナサラダ(レタス、シーチキン、コーン)
キャベツの味噌汁

鮭レタスチャーハン(鮭は焼いてほぐす)
ツナキャベツ(http://cookpad.com/printout.cfm?RID=101358
コーンと卵の中華スープ
904ぱくぱく名無しさん:04/09/16 20:54:39
じゃがいも、長ネギ、もやし、えのき、豚肉200g、卵、レタス。
+人参と玉葱とキャベツは、お隣の萬屋さんで5分で買ってこれます。

偽ポトフみたいな野菜スープでも・・・と思ったんですが、なんかイイアイデアありませんか?
905ぱくぱく名無しさん:04/09/16 21:20:21
>>904
ポトフ風スープに溶き卵入れるのもいい
豚汁
オムレツ
豚とレタス、葱、茸などで水炊き ポン酢で
豚、葱、キャベツでホイコーロー
906ぱくぱく名無しさん:04/09/16 22:04:26
>>905
ありがとー。中華風に仕上げてみました。卵たまごっと(゚∀゚)
907ぱくぱく名無しさん:04/09/17 09:49:34
ピーマン1個 ハム2枚 塩さば切り身2個 人参1本 玉子9個
レタス少々

給料前でピンチです。
何か作れますか 
908ぱくぱく名無しさん:04/09/17 10:12:20
>>907
焼き鯖の野菜あんかけ(鯖、人参、ピーマン)
卵焼き
レタスのハム巻き
人参の味噌汁
909907:04/09/17 10:43:38
>>908
素晴らしい!!
ありがとうございます
910ぱくぱく名無しさん:04/09/17 10:44:31
支払いが遅れてガス止められた、金振り込んだけど夕方まで使えないらしい・・・
急ぎ電子レンジで作れる献立を考えてくれ!!!
食材は鳥の胸肉、モロヘイヤ、卵、納豆 などです。
とか言ってるうちに炊飯器からピッピと米が炊けました音が!!!
911ぱくぱく名無しさん:04/09/17 10:50:09
>>910
モロヘイヤ納豆(モロヘイヤを電子レンジで茹で、刻んで納豆と混ぜる)
茹で鳥の黄身酢和え(鶏肉を電子レンジで茹で、黄身酢で和える)

鶏肉とモロヘイヤのドレッシング和え
卵納豆
912ぱくぱく名無しさん:04/09/17 10:59:20
>>911
うほっ!うまそう♪トンクス
電子レンジでゆでるのって普通に皿に水と食材を入れて温めればいいの?
それともオーブンモード?
913ぱくぱく名無しさん:04/09/17 11:10:26
>>912
モロヘイヤなら水で洗って、あまり水を切らずに袋に入れるかラップで包んで電子レンジへ。
鶏肉は適当な薄さに切って、皿に並べて塩胡椒を軽くしてラップして電子レンジへ。
酒ふってもいいけど、アルコールが残るので微妙。
914ぱくぱく名無しさん:04/09/17 11:15:52
>>912
もうレンジに入れちゃった・・・
皿の上に薄く切った鶏肉、にんにくとイタリア風ドレッシングを少しかけて
まわりに水洗いしたモロヘイアを適当に切って並べて、少し水をいれてレンジ中、
でだいじょうぶかな・・・
915ぱくぱく名無しさん:04/09/17 11:18:49
>>914
味が薄まったイタリア風ドレッシング味の変な煮物ができる。
残念だったな。
916ぱくぱく名無しさん:04/09/17 11:21:42
今あるものは卵、ツナ、玉ねぎ、きゅうり、じゃがいも、小麦粉…何ができますか?
917ぱくぱく名無しさん:04/09/17 11:27:03
>>916
米はないのか?

卵焼き
ツナポテサラダ

フライドポテト、オニオンリング
ツナオムレツ
もろきゅう

洋風すいとん(小麦粉、ジャガイモ、玉ねぎ、卵)
キュウリとさらし玉ねぎのポン酢和え

ジャーマンポテト風(ツナ、ジャガイモ、玉ねぎ)
キュウリと卵の炒め物、クレープ包み
918ぱくぱく名無しさん:04/09/17 11:30:29
あっ忘れてた米もあるよ!
どうもありがとう
919ぱくぱく名無しさん:04/09/17 11:47:26
>>915
ううう確かに薄味の水っぽい出来上がりだったよ
しょうがないから塩としょうゆで調節して喰った。
水が余計だったな、まあはじめてのレンジ料理という事で勉強なりました
920ぱくぱく名無しさん:04/09/17 11:48:23
1リットルほどキムチの汁だけいただいたのですが
よい消費方法はないでしょうか?
921ぱくぱく名無しさん:04/09/17 11:57:26
ツナ缶、じゃがいも、長ネギ、玉ねぎ、冷凍インゲン、ミックスベジタブル、
にんにく、玉子、魚肉ソーセージ、米、パスタ麺から一人分の夕食献立キボン。
調味料は一通りあります。
玉子は2ヶあり、賞味期限が過ぎているので火の通ったものでお願いしまつ。
ちなみにオムライス&ポテトサラダは昨日作りました。
922ぱくぱく名無しさん:04/09/17 11:58:08
>>920
キムチチゲ
キムチのスターター
煮詰めてタレにする
923ぱくぱく名無しさん :04/09/17 12:06:38
>>920
それこそキムチ鍋にするといいよ
余ったらそこにラーメン投入しても美味い
924ぱくぱく名無しさん :04/09/17 12:17:13
>>921
卵とツナのグラタン
玉ねぎとミックスベジタブルのスープ
ソーセージとインゲンのソテー

ツナの押し寿司
ttp://www.cook-joy.com/recipe/html/kdtbn.htm
ジャガイモと玉ねぎの味噌汁
インゲンの胡麻和え
925ぱくぱく名無しさん:04/09/17 13:38:54
豚しゃぶサラダの予定なんですが、野菜との組み合わせに悩んでます。
紫蘇、きゅうり、みょうが、レタス、水菜、もやし、カイワレ、スプラウトなど
思いつくものは一通り試しました。

他に何か相性のいいものありますか?
926ぱくぱく名無しさん:04/09/17 13:47:34
>>925
トマト、大根、人参、ゴーヤ、しめじ、えのき・・・
927ぱくぱく名無しさん:04/09/17 13:53:04
>>925
薄くスライスして焙ったかぼちゃ
ミニ赤蕪
細切りにした大根、人参
香菜
サニーレタス
928ぱくぱく名無しさん:04/09/17 13:53:32
あとオクラと玉葱、山芋、生姜も追加
山芋はおろした物でも可

野菜じゃないけどワカメやメカブ、モズクなどの海藻類でも美味しい
929921:04/09/17 14:30:46
>>924
ありがとうございます。
玉子とツナのグラタンの玉子ってゆで卵かしらん?
930925:04/09/17 15:04:26
>>926 >>927 >>928
ありがとうございます。いろいろあるものですね。

トマト、大根、にんじん、赤蕪、オクラ、ワカメ
あたりを試してみようと思います。
931ぱくぱく名無しさん :04/09/17 15:06:18
>>929
ゆで卵だよ
932ぱくぱく名無しさん:04/09/17 17:16:30
玉ねぎ、ピーマン、ニンジン、魚肉ソーセージ、卵、
ツナ缶、牛乳、ご飯、調味料があります。
1人分の献立をお願いします。
3日連続オムライスは飽きた・・・
933ぱくぱく名無しさん:04/09/17 17:21:07
餃子を作りましたが、あと全く思いつきません。

卵・セロリ・人参・サツマイモ・蒲鉾・マロニー
ネギ・キャベツ・ワカメ・ヒヨコ豆少し

これで何か作れるでしょうか?どなたかお知恵を
貸して下さい。1汁2菜位が希望です。お願いします。
934ぱくぱく名無しさん:04/09/17 17:30:24
>>932
魚肉ソーセージと玉ねぎの卵とじ
焼きピーマン
人参の味噌汁

ツナドリア(ツナ、ご飯、玉ねぎ、牛乳)
人参とピーマンのスープ

魚肉ソーセージとピーマンの青椒牛肉絲風炒め
ツナ、人参、玉ねぎのサラダ
卵スープ
935ぱくぱく名無しさん:04/09/17 17:33:19
>>933
適当に選んで

セロリとかまぼこの炒め物
わかめ入り卵焼き
かまぼことわかめの酢の物
サツマイモと人参の甘煮
サラダ(キャベツ、セロリ、人参、マロニー)
板わさ
ネギとかまぼこの卵とじ
ひよこ豆、マロニー、キャベツのスープ煮
サツマイモサラダ
わかめとネギのみそ汁
卵とネギのスープ
マロニーとわかめのスープ
サツマイモのみそ汁
人参の味噌汁
936ぱくぱく名無しさん :04/09/17 17:33:27
>>932
ツナバーグ
人参のグラッセ
ソーセージと玉ねぎのスープ

>>933
マロニーとネギのスープ
さつまいものレモン煮
わかめとセロリの酢味噌和え

蒲鉾とワカメスープ
スティックサラダ
中華風卵焼き(上にネギあんかけをかける)
937ぱくぱく名無しさん:04/09/17 18:09:52
豚ロース、鶏ムネ肉、なす、たまご、レンコン、
モロヘイヤ、オクラ、ごはん、調味料一通り

あした寮に友達があそびにくるのですが
気の置けないやつなのでそんなに凝ったものでなくていいんですけど
家にあるものでなにか出してあげようかなと思ってます。
しかし何にも思いつきません。お願いします・・・
938ぱくぱく名無しさん:04/09/17 18:12:52
>>937
鶏肉と蓮根の煮物
モロヘイヤ入り卵焼き
オクラの煮びたし
茄子のみそ汁

生姜焼き、茹でオクラ添え
モロヘイヤのおひたし
蓮根のきんぴら
卵スープ
939ぱくぱく名無しさん:04/09/17 18:20:02
>>932
人参・ツナのマヨネーズサラダ
玉ねぎ・ツナをピーマンに詰めて焼く
ツナ・人参・卵で人参しりしり〜
ソーセージ・玉ねぎ・卵のスープ
940ぱくぱく名無しさん:04/09/17 18:23:27
>>933
セロリ・人参・蒲鉾・ねぎ・マロニーのオイスターソース炒め
セロリ・人参・キャベツでコールスロー、ヒヨコ豆も入れて
さつまいもの煮つけ
さつまいもの天ぷら
ワカメ・ねぎのみそ汁
ワカメ・卵の中華スープ
941ぱくぱく名無しさん:04/09/17 18:26:42
>>937
豚ロース・茄子の中華炒め
モロヘイヤ・オクラのネバネバセット
れんこんのきんぴら
温泉卵
焼き茄子のみそ汁
942ぱくぱく名無しさん:04/09/17 18:32:30
>>933です。みなさん凄すぎです。明日からも使えそうな
メニューがあってうれしい(TT)。今蒲鉾の卵とじと
ヒヨコ豆とマロニーのスープを作ってきました。ありがとうございました。
943ぱくぱく名無しさん:04/09/17 18:56:21
>>932
ツナと玉葱の煮物
ピーマンのお浸し
温泉卵
人参と魚肉ソーセージのお吸い物

ミルクシチュー(玉葱 人参 ピーマン ソーセージ)
ゆで卵とツナのサラダ

その他
サラダ(ピーマン 人参 玉葱など)
天ぷら・かき揚げ(ピーマン 人参 玉葱 ソーセージ ツナ落し揚げ)
中華炒め
目玉焼き など

>>933
サラダ(キャベツ セロリ 人参 わかめ かまぼこ など)
中華スープ(わかめ 葱 卵 マロニーなど)

その他
卵とじ(葱 かまぼこ など)
ひよこ豆のスープ
炒め物
944ぱくぱく名無しさん:04/09/17 18:56:52
>>937
オクラおかか醤油
鶏胸照り焼きかグリル焼き
蓮根のきんぴら
豚ロースと茄子の蒸し物(ポン酢醤油や胡麻油醤油などで)

オクラと茄子とチキンのカレー
モロヘイヤのお浸し
蓮根とゆで卵のサラダ

その他
焼き茄子
豚しゃぶ
豚味噌か生姜焼き
から揚げ
天ぷら
モロヘイヤと鶏のスープ
945ぱくぱく名無しさん:04/09/17 21:09:12
946ぱくぱく名無しさん:04/09/17 21:15:11
たまご、たまねぎ、かぼちゃ、じゃがいも、にんじん
キャベツ、ピーマン

肉・魚類が全く無いのですが(´・ω・`)、上記の野菜は大量にあります
なにかできないでしょうか?現在金欠で買い足しもできない状況です・゚・(ノД`)・゚・
調味料は基本中の基本的なものは揃っています
あと、米やうどんもあります。大人二人分で、何とかお願いします・・・
947ぱくぱく名無しさん:04/09/17 21:20:50
>>946
いろいろ出来るじゃない

たまご焼きうどん(卵、キャベツ、ピーマン、タマネギ)
かぼちゃの煮物
ジャガイモのみそ汁

玉子丼
かぼちゃサラダ
にんじんのみそ汁

かぼちゃのオムレツ(かぼちゃ、卵、タマネギ9
ポテトサラダ
ピーマンとにんじんのクリームスープ

パンプキングラタン
茹でにんじんのポーチドエッグ添え
キャベツとジャガイモのスープ煮
948ぱくぱく名無しさん:04/09/17 22:06:04
たまねぎ じゃがいも ねぎ 乾燥わかめ キャベツ 納豆  焼き豚
昆布の佃煮 豚肉薄切り うなぎ 卵 シーチキン トマト水煮缶

米は炊けました。メインディッシュは鮭とじゃがいものみそバター煮です。
調味料は一通りあります。
副菜2品くらいと汁物が決まりません。どなたか知恵を授けてください。
949ぱくぱく名無しさん:04/09/17 22:08:34

この間、ソウルに旅行に出かけた妹が、見知らぬ男たちに輪姦され、
ボロボロになって帰ってきました。妹は今でもショックで家に閉じこもったままです。

彼女の話によると、ソウルで買い物していると、
日本語で優しく声をかけてくる男が現れ、安い店を教えてやろうというので
ついて行ったところ、変な所に連れ込まれ、集団でレイプされて
有り金を巻き上げられ、ビデオにまで撮られたそうです。

妹は警察に駆け込みましたが、驚くほど冷たい対応で、あげくに「歴史教科書を
歪曲するおまえら倭豚が悪い!」と罵られたそうです。

そこで妹は日本大使館に救いを求めて、そこでようやく日本人女性を
狙った同様のレイプ事件が多発していることを知ったそうです。
大使館の人の話によると、韓国の警察は日本人が被害者だとまったく捜査しないそ
うです。

レイプ犯たちもそれを知っててやりたい放題で、「日本人レイプもの」と銘打った
ビデオがマーケットで堂々と出回っているそうです。

なぜこんなことがまかり通っているのに、日本では報道されないのか?
私は不思議に思ってテレビの報道局に勤めている友人に尋ねました。

すると、韓国と韓国人について少しでも否定的な報道をすると、明らかに
組織的と思われる数千人、否数万人?規模の電話やファックスによる抗議活動や
経営者宅に対する暴力団等による脅しが行われ、例えば2日間抗議が続くと
年間の売上が1%も低下するので、やむを得ず「友好を促進する」報道以外
しないという暗黙の了解がマスコミ各社に出来ているのだそうです。



950ぱくぱく名無しさん:04/09/17 22:11:26
>>946
オムライス(卵 ご飯 玉葱 人参 ピーマン)
千切りキャベツサラダ
南瓜スープ

野菜スープ煮
オムレツ

ゆで卵と野菜のカレー
サラダ

その他
野菜グリル焼き 蒸し野菜 野菜炒め
焼きうどん ざるうどん けんちんうどん 卵とじうどん
炒飯
天ぷら
ポテトサラダ 粉ふき芋 ポテトコロッケ じゃが芋の煮物 
マッシュポテト フライドポテト ポテトオムレツ
南瓜サラダ 南瓜の煮物 南瓜コロッケ 南瓜のデザート
951ぱくぱく名無しさん:04/09/17 22:13:19
>>948
ねぎチャーシュー
刻んだうなぎの卵とじ
ツナサラダ
豚、トマト、キャベツの蒸し煮
若芽とねぎと卵の中華風スープ
キャベツの味噌汁
952ぱくぱく名無しさん:04/09/17 22:15:51
>>948
千切りキャベツ・わかめ・焼豚・半熟卵のサラダ
千切りキャベツ・わかめ・ツナ・半熟卵のサラダ、納豆ドレッシング
焼豚・白髪ねぎのせ
キャベツ・ツナ炒め
玉ねぎ・わかめのみそ汁
953ぱくぱく名無しさん:04/09/17 22:17:33
>>948
うなぎとキャベツのおひたし
納豆オムレツ
ネギのみそ汁

サラダ(キャベツ、わかめ、焼き豚、タマネギ)
わかめと鰻の酢の物
みそ汁の卵落とし

ネギ入り卵焼き
キャベツのおひたし
納豆汁
954ぱくぱく名無しさん:04/09/17 22:18:49
>>948
焼き豚葱あえ
キャベツと玉葱のサラダ(+シーチキンでも)
わかめの味噌汁

その他
納豆+葱(卵)
トマトと卵の炒めもの
キャベツと昆布佃煮の和え物
葱とわかめのスープ
鰻蒲焼
うまき(鰻卵とじでも)
シーチキンと玉葱のトマト煮
955948:04/09/17 22:43:06
>>951-954
ありがとうございます。

>>963
うなぎとキャベツのおひたしって
ゆでキャベツとうなぎザク切りに醤油、でOKですか?
956937:04/09/18 19:43:08
>>938>>941>>944
ありがとうございます!ぜんぶううううまそう・・・
とりあえずれんこんをきんぴらにしました。
957ぱくぱく名無しさん:04/09/18 22:23:23
里芋が安かったので買ったはいいが、煮っころがし以外に何かありますか?

常備菜はあります。適当に買い足します。
簡易レシピもあると嬉しいです。
958生協加盟者に告ぐ!:04/09/18 22:33:23
【生協!】根来さんは要りません【即首!】

3000万の給料と1億の退職金もらって、騒ぎを炊きつけた根来コミッショナーは遁走しました。
そしてさっさと団交の当日!次の天下り先の生協へ。社会に巣くう寄生虫ですな。
わたしゃ生協脱退だわ。

悪質商法や不当な契約による消費者被害の拡大を防ぐため、
日本生活協同組合連合会(日生協)など消費者団体が中心となり17日、
新団体「消費者機構日本」を旗揚げした。
会長には「根来泰周」前公正取引委員会委員長が就任した。

http://www.nikkei.co.jp/news/past/honbun.cfm?i=AT1G1702F%2017092004&g=K1&d=20040917
http://www.co-op.or.jp/jccu/Press_Release/Press_040917_01.htm

生協に一言言いたい人はこちら。
日本生協連
http://www.co-op.or.jp/jccu/
[email protected]

91 :名無しさん@恐縮です :04/09/18 12:54:43 ID:F+SiHO3W

三宅アナ「この件でコミッショナーがやめるといってますが、、」
谷沢「この人は何もしてな・・・」

坂井「ちょっと言わせてください。この人は裏で
   『選手会は法的に労働組合とはみとめられないから損害賠償請求できる、
   だから強気で交渉しろ』という機密文書を裏で全球団に回してたんです。
   それで経営者側がこれだけ強気な態度できてるんです。

   この詳細はもうすぐわかることです。辞任といえばかっこいいですが、
   これは遁走ですよ。結局自分で焚きつけておいておさまらなくなったから
   逃げるんです。この際、私はハッキリいいますよ。まあすぐ解ることです。はい」
959ぱくぱく名無しさん:04/09/18 22:34:25
チキンナゲットが大量にあり、しかも冷凍庫にはいりません!何かいいリサイクル料理はありませんか?
他には卵、白ねぎ、クリームコーン缶、乾燥わかめくらいしかありません。いい知恵を授けてください。
960ぱくぱく名無しさん:04/09/18 22:54:46
>>957
トン汁に入れる
イカとかと一緒に煮る、筑前煮
そぼろあんかけ
ポテトサラダみたいにしてもうまいらしい。ちょっとゴマ風味で。

>>959
そのまま食うしか・・・思いつかない、ゴメン。
色々あれば酢豚の豚の代用にしたりできそうだけど。
961ぱくぱく名無しさん:04/09/18 23:19:48
漬物の汁がもったいないんだけど何かに利用できませんか?
962ぱくぱく名無しさん:04/09/19 00:05:48
>>959
・白葱、卵で炒飯
・卵とクリームコーンで中華風スープ

・白葱を胡麻油で炒めて甘酢味にしてナゲットにかける
963961:04/09/19 00:06:40
すいません全部飲んでしまいました
964ぱくぱく名無しさん:04/09/19 00:09:03
>>957
コロッケ
お好み焼きやチヂミの生地に
ゆでてミキサーにかけてポタージュスープ
ゆでて潰して小麦粉と混ぜてニョッキ

>>959
刻んで溶き卵に混ぜてナゲット入り卵焼き
ねぎと煮て卵とじ(カツ丼の要領で)
衣をはがして潰し卵と混ぜて鶏団子
甘酢たれに漬けて南蛮漬け風
965ぱくぱく名無しさん:04/09/19 07:49:46
>>957
きぬかつぎ 田楽 けんちん汁 豚汁 グラタン コロッケ フライ 饅頭

>>959
ナゲット白髪葱あえ
ナゲット卵とじ(丼などにも)
ナゲット炒飯
ナゲットグラタン

>>961
どんな漬物の汁でしょうか?
酢漬け系なら混ぜ寿司 野菜の和え物 マリネ ドレッシング など
966ぱくぱく名無しさん:04/09/19 09:34:22
967850:04/09/19 12:09:27
今日で賞味期限の切れる木綿豆腐を発見!!
マーボー豆腐以外のメニューで
下記の材料を組み合わせて、2品お願いします!
夫婦2人、子供1人、和洋中どれでも調味料は揃ってます。

・じゃがいも、玉ねぎ、人参、キャベツ
・ツナ缶、乾燥わかめ、麩
・豚バラ、合びきミンチ
・糸こんにゃく
968ぱくぱく名無しさん:04/09/19 12:10:15
967です。
名前欄の850は間違い…
969ぱくぱく名無しさん:04/09/19 13:08:18
>>967
挽肉・玉ねぎ・豆腐で豆腐入りハンバーグor豆腐入りメンチカツ
豆腐ステーキ
人参・糸蒟蒻の煮物と豆腐で白和え
キャベツ・人参・玉ねぎ・わかめ・ツナ・豆腐でサラダ
豚バラ・豆腐・糸蒟蒻で肉豆腐
じゃがいも・人参・玉ねぎ・豚バラ(or挽肉)・糸蒟蒻で肉じゃが
キャベツ・人参でコールスロー
マッシュポテト・挽肉のグラタン
人参・ツナでにんじんしりしり
にんじんのきんぴらorごま和え
ゆでキャベツのおかか和えorごま和え
わかめのごま油炒め
キャベツ・豚バラの重ね蒸し
玉ねぎ・キャベツ・豚バラで回鍋肉
豚の角煮、いろいろ野菜の煮込みも添えて
ハッシュドブラウン
わかめ・豆腐のみそ汁orスープ
わかめ・麩のみそ汁

970ぱくぱく名無しさん:04/09/19 15:16:24
>>967
豆腐、麩、玉ねぎ、豚バラ肉 → フーチャンプルー
ツナ缶、ワカメ → ツナとワカメの青じそサラダ
人参、キャベツ → 千切り野菜の味噌汁
971967:04/09/20 09:57:58
>>969,970
亀ですが、どうもありがとうございました!!
972ぱくぱく名無しさん:04/09/20 18:38:24
合挽き肉、卵、玉葱、もやし、カボチャ、
茄子、ピーマン、キャベツ、キムチ
冷凍庫に牛コマ、豚コマ、刻み青葱、千切り生姜

調味料は普通の物は大抵あります。
2人分よろしくお願いします。
973ぱくぱく名無しさん:04/09/20 19:00:54
>>972
ハンバーグ、キャベツの千切り、なすの味噌汁、カボチャサラダ
ピーマン肉詰め、カボチャの煮つけ、卵スープ
ひき肉入りオムレツ、もやしとキャベツのキムチ炒め、焼き茄子
974ぱくぱく名無しさん:04/09/20 19:05:53
>>973
3番目にしようかな。ありがとう!
975ぱくぱく名無しさん:04/09/20 19:30:16
カボチャ1個、オクラ7本、ナス5本、トマト2個、大葉5枚、鮭2切れ があります。
当方一人暮らし。1週間以内に全部使い切りたいのですが、何か良い献立
無いでしょうか?多少なら買い足しokです。
976975:04/09/20 19:32:07
あ、あと卵4個もあります。
977ぱくぱく名無しさん:04/09/20 19:42:36
>>975
ホイル焼き(鮭 茄子 南瓜など)
野菜カレー(南瓜 茄子 オクラ トマト 玉葱 肉類など)
鮭と南瓜のグラタンやクリームシチュー

鮭:由庵焼き 漬け焼き ムニエル ちゃんちゃん焼き フライ 石狩鍋
鮭と大葉の混ぜご飯 鮭と大葉のパスタ 鮭クリームパスタ 
南瓜:煮物 グリル焼き ソテー グラタン コロッケ
オクラ:おかか醤油あえ 納豆や冷奴と一緒に食べる
茄子:焼き茄子 フライパンで焼いて生姜醤油で 蒸し茄子 味噌汁 即席漬け 天ぷら マーボー茄子など
茄子とトマトの重ね焼き 茄子とトマトのパスタ
トマト:スライスして大葉のせ サラダ
978977:04/09/20 20:38:34
>>976
んじゃ、977にプラスして
卵:ゆで卵(そのまま トマトなどとサラダ カレーにトッピング
オムレツ(プレーン トマト 鮭)
温泉卵(+オクラでも)
卵スープ
目玉焼き 卵焼き 茶碗蒸し
979975
977さんありがとう!!
上みっつと卵レシピ使います!