今日はどんなお菓子を作りましたか？6

1 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/20 18:38

今日作ったお菓子を書き込むスレです。
前スレ
今日はどんなお菓子を作りましたか？５
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1070172592/
お菓子作りの質問は↓
◎●お菓子作りの質問・お答えします！13 ◎●
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1086139659/
過去スレ、関連スレは>>2-5あたり

2 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/20 18:39

過去スレ
今日はどんなお菓子を作りましたか？４
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1047394861/
今日はどんなお菓子を作りましたか？3
http://food3.2ch.net/cook/kako/1020/10207/1020753877.html
今日はどんなお菓子を作りましたか？２
http://natto.2ch.net/cook/kako/1009/10094/1009464268.html
今日はどんなお菓子を作りましたか？
http://piza2.2ch.net/cook/kako/988/988807022.html

3 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/20 18:40

関連スレ
【しっとり】マフィン【ふんわり】
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1075626250/
◎◎◎手作りアイスクリーム　２◎◎◎
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1050626047/
★★★★★ チーズケーキ・その２ ★★★★★
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1054719801/
極　プリン　最強の味　プリンプリン　極
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1022562187/
○ホットケーキ　2枚目○
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1047531657/
またーりとした杏仁豆腐を作りたい
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/987436450/
○ スコーン 3個目 ○
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1082423440/
○△◇クッキー４個目◇△○
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1080452706/
■パウンドケーキ■ ～２個目～
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1086006090/
◎◎◎シフォンケーキ・３個目◎◎◎
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1084963418/
【今日は】３時のおやつはロールケーキ【何巻く？】
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1051857952/
スポンジケーキ。
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1013486357/

4 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/20 18:47

おいしいシュークリームを作りたい
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1076308875/
家でクレープを作ろう！！
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1008721828/

とりあえず追加。他にもあったらよろしくです。

5 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/21 00:20

ココアマーブルクッキー
暑かった。

6 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/21 00:51

無難にスフレチーズケーキ。
だけど小さい紙の型にたくさん作ってしまったw
さてどうするかな…。冷凍するか…

7 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/21 23:54

抹茶クレームブリュレ

卵黄2ヶ
グラニュー糖20ｇ
抹茶5ｇ
生クリーム（脂肪45%）200ｍｌ
牛乳100ｍｌ
オーブン150℃湯煎60分

で作ろうとしたら、牛乳が家にない…＿|￣|○

牛乳抜きで作ったら油分が分離しまつた(´･ω･｀)

8 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/22 03:24

サワークリームとヨーグルト入りのブルーベリーマフィン

なんだか不気味な色になってしまって、あんまり美味しそうじゃないや…

9 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/22 09:42

フェイントなんだけど、

抹茶シフォンケーキ（バースデーデコレーションバージョン）

今日が甥っこの誕生日だってさっき聞いたから急いで作る。
子供ってでっかいケーキ喜ぶもんね。

10 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/22 22:42

メープルシュガーくっくぃ
ｳﾏｰ　くっくぃって簡単でおいしいから常備してしまう

11 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/22 23:41

ﾌﾟﾘﾝ
朝に生地作って、帰宅後に焼いた。
これを充分冷やして明日食う。

12 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/25 01:43

パンプキンプディング。
かぼちゃ、植物クリーム、卵、バニラオイルと砂糖少々。
牛乳入れなかったので滑らかさに欠け、
ハンドミキサーで混ぜたので、焼き上がりはスフレみたいにふくらみ、
土鍋に入れて焼いたので、焼き時間が40分以上かかり、
カラメルソースに水を入れすぎたので、生地を流すときに固まってくれなかった。

でも、どっしり濃厚な味わいでざらりとした舌触りがたまんない。
カラメルソースも味はぐー。アイスクリーマー欲しいなぁ。

13 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/25 18:25

ククパドにあったアーモンドマカロン。
ウマーだったけど、形にしにくいからもう作らないかも。

14 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/25 22:26

あんずのタルト
梅シロップにつけたあんずがｳﾏｰ
星3つの出来ヽ（´ー｀*）ﾉわーい

15 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/26 17:05

ゴマのシフォンケーキ。
基本のレシピから水分と油分を適当にひいて、ねりゴマとすりゴマを
加えて焼きました。
思ったより上手くできたのでよかった。

16 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/26 20:48

スフレフロマージュ

17 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/26 21:01

グレープフルーツのタルト

カスタードにもグレープフルーツ果汁と皮をいれてるから
さっぱりとした美味しさでしたのじゃ♪

18 ：あむあむ大好きっ☆______元祖ыι& ◆llHiiS6rTc ：04/06/26 21:09

杏仁豆腐ー♪おいちくって食べ過ぎちった（≧∇≦）。。姪っ子が好きなのでいっぱい作った♪

19 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/26 21:17

＞17さん
一昨日から口内炎、残業残業、休日出勤で食欲がないんです。

それ美味しそうですね･･･それなら食べたい（涙)

20 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/26 21:34

みなさんは、どんなオーブンを使ってお菓子を作っているんですか？

21 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/26 21:59

母からの譲り物の３０年来の電気オーブン

22 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/26 22:20

ナソナルのスチームオーブン。
スチーム機能あんまり使わないけどね。

実家はガスなのでやっぱり仕上がりがいいかんじするけど
一応、これで困ってないなぁ。

23 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/26 22:52

やぱナソナルのオーブンがいいの？

24 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/26 23:18

なんだか色んなスレでオーブンの事聞いてまわってるなｗ

25 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/27 10:32

うん。書き込み杉でｳｻﾞｰだな

26 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/27 22:24

はちみつプリン
抹茶プリン

アイスを添えて食べました

27 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/29 11:43

ラズベリーの入ったパウンドケーキ風のお菓子を焼いているところ
オーブンに入れてから、BPを入れ忘れていたことに気が付いたil||li _|￣|○ il||li
どんな出来上がりになるんだろう...不安だ...

28 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/29 18:03

>>27
ど、どうなった・・・？
バターと卵白しっかりたてて、泡つぶれてなければ成功するはずだが・・・。
もれはパウンド作るときもBP入れないよ。

29 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/29 22:00

ショートビスケット
まあまあ

30 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/30 00:11

レモンクッキー。
レモニストのようなサックサクで
ほんのりレモン風味のクッキーが作りたくて、その試作品でした。
結果は、外サックリ中しっとり、レモン味濃いー。
これはこれでおいしかったけど、また分量かえてチャレンジしよう。

31 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/30 01:26

>>30
うう、出きればレシピ板のクッキースレにでもレシピうｐしてほしい。ｳﾏｿｰ。

32 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/30 21:40

小豆を煮ました。一時間鍋の傍から離れられない・・しかし柔らかく煮えたようで満足。
小分けして冷凍して、使うのは明日以降。

33 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/30 22:38

モカマフィンとバナナマフィン作りました。
モカマフィンの方はコーヒー蜂蜜入れてみました。
そして、型に流しいれる直前にベーキングパウダーを入れるのを
忘れていることに気がつきました。慌てて入れましたとも…＿|￣|○
バナナマフィンはしっとりほんのり甘めでおいしかったです。
モカマフィンは甘さを抑えすぎたようです。私は平気だけど甘い物が好きな人にはもの足りないかもなあ…。

>31
うｐさせていただきました。
レシピ晒すの初めてなのでなんかドキドキして恥ずかしい…。

34 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/01 14:46

桜桃缶詰のシャーベット作り中。
といってもビニール袋に移し変えて冷凍庫に突っ込んだだけ。
今週はアイスを買ってやるお金がなくなったのでお手軽冷たいおやつ。
このスレの方々にはちょっとヒンシュクのおやつかな。
今度は何か作ろ。

35 ：34：04/07/01 14:48

間違えた。「桜桃」じゃなくて「黄桃」でつ。ああっ、恥ずかしい。

36 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/01 18:44

桜桃って本当にあったらなんかおいしそうな気がする。

37 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/01 19:47

さくらんぼのこと、桜桃って言わない？

38 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/01 22:24

そ、そうなんだー。知らなかった。

ttp://www.o-e-c.net/syokuzai/sakuranbo.htm

39 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/02 16:17

ラングドシャとおからマフィン作りました。
初ラングドシャ！中々美味しくできましたが大きさが不揃い･･･
搾り出しが下手なんだなぁ。次は上手くできるようになりたい。
暑かった～

40 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/02 21:25

>>28
27です。心配してくれてありがとう。
BP入れたのと比べると膨らみは控えめだったけど
しっとり柔らかな食感で、まずまずの出来でした。
BPなしでも問題なさそうなので、他のレシピでも色々試してみようかと思ってます。

今日は黒ゴマ豆乳ブランマンジェならぬノアールマンジェを作りました。
和三盆糖使ったら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

41 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/05 21:04

花巻。ピーナツバター挟んでみました。
今度はネギはさんでみよう

42 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/09 13:20

お菓子大好き、夢がもりもり、お菓子が大好き～、
夢がもりもり、夢がもりもり、お菓子が大好き～、
カルビーのサッポロ一番ベジタブルと、キャベツ太郎がおすすめです。

わてのスレです。ズレてない。近畿地方。
http://off3.2ch.net/test/read.cgi/offevent/1086713656/l50

43 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/10 22:54

みかんジュースがあったからみかんゼリー、
ブルーベリーがあったのでそれも中に加えて。
こう暑いとお菓子作る意欲が湧いてこないよね。

44 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/14 22:42

豆乳シフォン
朝焼いてさっき切り分けてみたら大穴が一個だけ空いてた・・・orz

45 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/15 04:53

クッキー3種類(スプーンで落として焼くだけのヤツ)
チョコチップクッキー、ゴマ＆きなこ、抹茶＆黒砂糖

セカンドフラッシュのダージリンティーと一緒に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

46 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/15 05:40

簡単でスミマセン(ﾟ◇ﾟ)バナナをバターで焼いてハチミツかけた焼きバナナを作りました。ラム酒やブランデーをかけてもウマーです

47 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/15 15:58

あとでパンの耳を揚げる予定。
ハチミツｏｒ砂糖がけで。ああ、よだれが。

48 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/15 20:24

おからマフィン。
COOKPADのレシピで。
明日は自分流の改良版で作ってみるつもり。

49 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/16 00:57

涼しかったので紅茶シフォン。
卵黄が多かったからかあまり膨らまず。生地はふわふわだった。
ヌワラエリアと共に食した。今度は味の違うシフォンか初マフィンを作りたい。

50 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/16 01:54

>>49
ヌワラエリアってアフリカ人の名前ですか？
と書いておいてと、（ｗ

紫蘇寒天。綺麗な赤になりました。

51 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/16 15:33

インスタントコーヒーで簡単にコーヒーゼリー作った。
ミルクかけてデザートにする予定。

52 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/17 13:47

マロングラッセ入りパウンドケーキを焼いた。
洋酒の香りって苦手だけど、
パウンドにはすごく合うなぁ・・・うまい。
嫌いなマロングラッセも消費できて二度美味しい。

53 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/21 00:24

菓子作りのことでヨメハンと喧嘩して、もう２月ほど何も作ってない。
ヨメハンは「材料の残りがもったいない‥‥」とかいってまた作らせようと
しているけど、「またそのうちに」とかわしている。でももう作る気ない。
ヨメハンの誕生日もケーキなしで過ごした。詰まらんかった‥‥‥。

54 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/21 18:10

プレーンマフィンを焼きました。
初マフィンです。簡単だったよ。明日の朝ごはんにしよっと。

55 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/21 18:54

プリンつくった。
いまいちだった。あっさり。
お店で売ってるあじだった。
やっぱり焼くほうが味がいいのかな。

56 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/23 23:45

オレンジのムース。
側面にはビスキージョコンドをぐるぐるに巻いたやつ貼り付け
内面底とムースの間にも挟んだ。
とっても良い出来だったのに
お客に出したら「バカボンみたい」て言われて凹んだ
うわわーん

でも、美味しかったんだよ。
キレイだったんだよーー。ココのみんなわかってー

57 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/23 23:52

日記つけてる椰子がいるな

58 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/24 01:46

>>56
わかるわけないじゃん。

59 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/24 13:46

ｸﾚｰﾌﾟ作った～ヽ(・∀・)ﾉ〃あちぃ～【 ’･ω･` 】

60 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/24 16:41

スリーレベル・ブラウニ　なるものを作りました。
一番下にオートミールベースのカリカリした生地で
とてもおいしかったです

61 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/25 21:01

マドモアゼル郁子さんの本に載ってるポーリン作った。
素朴なタマゴボーロ味で旨かった～。

62 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/27 00:33

藤野さんレシピでバナナケーキ。
私的に最強のバナナケーキレシピで、何回も焼いているのに
バターを混ぜるところで砂糖を入れるのを忘れ、
メレンゲにも砂糖を入れ忘れた。。。

最初の分は粉と一緒に入れてしまったが
メレンゲ分（50g）は、あきらめてそのままオーブンへ。

良い感じで焼けてきてるんだけど
はて、どんなにまずいものができあがるのやら。
鬱。。。

63 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/27 05:01

チョコチップクッキー作った。
アーモンドチョコ、ローストしたココナッツ、チョコチップ(セミスイート)、コーンフレーク(無糖)、キャラメルを刻んで入れた。
生地よりもフィリングの割合が多い具沢山のザクザクなクッキーです。
キャラメル入れるとクッキーの中ではねっちり、はみ出した部分はカリカリで(・∀・)ｳﾏｰｰｰｰ!!!!
本当はｷｬﾗﾒﾙﾁｮｺﾁｯﾌﾟ入れてみたいんだけど今まで一度も食ったことがない・・・・・orz

64 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/27 15:33

バナナケーキを焼きました。
今までで一番フワフワに焼けた。今後はこのレシピにしよ。
先にバナナの水分を飛ばしておくので、もっちりしないです。

でもダイエット中だから一切れしか食えない。鬱。

65 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/27 16:51

それって・・・ﾏｺ♪ﾀﾝのレシピ？？

66 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/27 17:26

>>65
まさにそのとおり。

67 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/27 18:46

私はチョコバナナの方作ったことあるよ。
でも何かふわふわと言うよりはボソボソした食感でした。
フォークで刺すとホロホロと崩れる感じ。

68 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/27 18:50

シュークリーム作ったが膨らまなかった　全卵カスタード作ったがまずかったし
だめだなきょうは

69 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/27 18:54

>>64
検索してもそのレシピ探せないんですけど
よかったらお教え頂けますか？

70 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/27 19:22

>>67
そうか・・・うちでは所々アレンジして作ったからなぁ。
無いものを、置き換えで作ったり。
ぼそぼそではなかったと思う。
チョコのほうはレシピに『ホロホロと崩れそうにふわっふわ』
とあるから、そーゆーもんなのかなぁ？

>>69
ほい。
http://cookpad.com/printout.cfm?RID=133739

71 ：69：04/07/27 21:52

>>70
ありがとうございます！

72 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/28 05:04

チョコレートムース。
下に敷くスポンジも焼いて、ムースも作って（'A`）ﾏﾝﾄﾞｸｻｰ！
でも(･∀･)ｳﾏー!!ですた。

73 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/28 17:27

ひやしあめ
新ショウガでおいしくできました◎

74 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/28 17:35

ひやしあめに使ったしょうがをレンジにかけて
ジンジャーチップも作りました。

連続かきこｽﾏｿ

75 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/28 20:24

蒸し羊羹作りました。週末のおやつ。

76 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/30 20:29

シュークリーム。
藤野真紀子さんレシピで。

でも、死ぬほど暑い。。。

かぼちゃのプリンを作りたいんですけど、おすすめのレシピありませんか？
HPでも、料理研究家のお名前でもかまわないので
ご教授くださいませ。。。

　

77 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/31 03:30

シャルロットゥ・オ・ポワール。
弓田亨マンセー。

78 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/31 16:32

ビスケット
きな粉黒糖のビスケット
ココアクッキー

妹が大好きな劇団のお芝居を見に行くので
さし入れにクッキーを三種類。

ドッグボーンで抜いたんだけど、抜くのが
難しかったよ。できあがりがみんな
色が違う（白・茶・黒）ので綺麗だった

79 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/31 17:21

初心者がスポンジ焼いて生クリーム泡立ててバナナロールを作りました。

スポンジはぺったんこ、生クリームはべっちゃべちゃ　orz

80 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/01 03:09

>>79
レシピ板に専用スレッドあるから見てみ。

今日は・・・菓子パンとしてコーヒーロール作った。

81 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/01 20:08

参加無料ルソンドシュルプリーズ代官山校舎
『メロンパン＆カフェブレッド』8月22日
『イチゴを使ったショートケーキ』8月29日
http://moon.kakiko.com/info
自分でつくると格別！？

82 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/01 20:33

ずっと作ってみたかったメアリーローズさんの小倉ケーキ、
ついに作りました。
スンゴク美味しそうです。
「夏は冷蔵庫でもう1日冷やすと更にうまい」
とおっしゃっているので
今、冷蔵庫で冷やし中です。
早く食べたいな♪

>>64
次回、是非挑戦したいと思いました。
>今までで一番フワフワに焼けた。今後はこのレシピにしよ。
このフレーズにグッときました。

83 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/01 20:49

>>81
製菓・製パンとは無関係のLINKです。クリックしないように。

84 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/03 00:17

南瓜のバターケーキを作りました。
フワフワで美味しかった。

85 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/03 12:38

ブランマフィン作った
（・∀・）

86 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/03 14:13

バナナケーキ。Ｙａｈｏｏ！グルメのレシピ。
パウンド型じゃなく18cmセルクルで焼いた。
牛乳入れ忘れたけどうまく出来た。

87 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/03 15:49

シナモンロール。
でぶエスカルゴみたいで可愛い。

88 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/03 20:35

マンゴーヨーグルトゼリー。
新しいオレンジページにのってたやつ。アップルマンゴーあったから作ってみました。
お風呂上りにたべよっと。

89 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/03 21:42

オレンジ山盛りゼリー
(たらみのパクり)

寒天で作るとさっくりｳﾏｰでした

90 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/04 05:35

レモンチーズケーキ。
（・＊・）ｽｯﾊﾟｰｰｰｰｯ!!
でもｻﾊﾟｰﾘ（・∀・）ｳﾏｰｰｰｰですた！！

91 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/04 08:19

加古川の７人殺人犯はパティシエを夢見ていた引きこもりだったようだね。
ここにも書き込んでいたかもしれないね。

加古川殺害放火事件★２　怨恨が動機と供述　
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1091413582/

92 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/04 11:55

失敗無しのﾁｰｽﾞケーキ。
失敗気味だったようにも思ったけど（´Д｀;）

93 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/04 11:56

>>92途中で送っちゃった
1日置けば良くなるかな

94 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/04 12:48

ケンタロウレシピの生クリームパウンドケーキ。

以前あちこちで絶賛されていたけど自分には？？？
フードプロセッサー使って手抜きしちゃったからかな。
反省して次回は自分の手で丁寧に作ってみようと思う。

95 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/04 16:35

みなづき（抹茶味）と水羊羹（ナタデココ入り）作りました。
水羊羹はナタデココ部分が切り難くなりました・・・
カップで抜くタイプに作ればよかったです。

96 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/04 17:56

>>94
私も普通のパウンドのほうがいいと思いました。

97 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/04 18:43

>フードプロセッサー使って
それはダメだって。

98 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/05 04:24

>>95
ナタデココ入りの抹茶水羊羹のお味どうでしたか？
まだこのスレ見てましたら感想お願いします。

99 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/05 08:17

>>98
水羊羹は小豆味でした・・・
糸寒天だけではナタデココに負けるので
葛を足しました。
なかなかいけましたよ！

100 ：98：04/08/05 11:44

>>99さん
葛を足したんですか～　おいしそうですね　
近いうちにナタデココ買って　チャレンジしてみます
お忙しいところありがとうございました

101 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/05 22:55

オールドファッションチョコケーキ。ココア入りのバターケーキに
チョコとエスプレッソ混ぜたのを上からかけた。チョコはSL&ブルトレ
の時に大量に買いこんだチョコエッグで。うまいけど食べすぎたら
明日の朝、顔にブツブツが出そう。

102 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/06 17:42

ベルギーワッフル。
あられ糖いっぱいかけて焼いたよーん。
ザクザクッふわーでｼｱﾜｾ　*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜(*´∇｀)　･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

103 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/06 22:16

くそ、ワッフル食いたくなったじゃねぇか！
明日マネケン行って来る。

104 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/07 00:18

洋ナシのタルト。ほんのり甘でウマーかった。

105 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/10 15:28

ヨーグルトチーズムース　まぁ～まぁ～(ﾟдﾟ)ｳﾏー

106 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/12 23:18

お菓子かな？クリームパン。
ふわふわ甘ーいカスタードクリームが疲れを癒す感じ♥

107 ：七誌さんばんざい：04/08/18 19:48

バナナムースを作るつもりだったけど
イタリアンメレンゲを作るのが面倒で、
レアチーズに変更してフランベして漉したバナナピューレを入れたら
めちゃ美味かったよ～
バナナレアチーズなんてなかなかないし、オススメどす。

108 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/19 01:29

職場で卵白10個分余ったので
エンゼルフードケーキ。
はじめて食ったから本当はどんなもんかﾜｶﾝﾈけどおいしかったよ

109 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/19 17:11

チーズケーキ作った（・∀・）
食べ過ぎた・・・（´・ω・｀）

110 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/25 23:59

こんなスレあったんだ！

今日はチュイール(屋根瓦って意味だって。yahooの動画の中の料理レシピで作りました)
昨日はアガーでリンゴゼリー
おとといはチョコレートマドレーヌ
そのまえは普通のマドレーヌ
その前はクリームパン
その前はグレープフルーツごろごろ入れてゼリー
その前はベークドチーズケーキでした。

111 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/26 10:45

今日のだけでいいんだよ！　(ﾟ∀ﾟ)ｂ

112 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/29 20:46

フレキシパンのマドレーヌ型を買ったので
マドレーヌをつくってみました
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

113 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/31 00:06

バカの一つ覚えのパウンドケーキを作った。ドライフルーツ入り。
こればっか作ってたから、数ヶ月ぶりだが流石に失敗しなかった。

でもダイエット中だから食べれません。姉が食します。

114 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/31 23:44

ミックス使用でポン・デ・ケージョ。ちょっと焼きすぎたかも。
やっぱ甘いの作ればよかったかな。パウンドとか。
ショートブレッドも作ってみたい…

115 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/01 01:19

コーヒークッキーと抹茶クッキー。
おいしく出来た。良かった。

116 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/01 03:02

カボチャのプリン

なぜか食った後頭が痛くなるがorz

117 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/05 16:55

シュークリームとチーズケーキとプルーンのタルト。
お仲間が居ない一人暮らしだから、一人で食べる。

118 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/05 17:53

マロンプリンとミルクキャラメルプリン作った。
ふつうの鍋で５分加熱するだけで簡単、しかも美味しい！！！

119 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/09 16:24

オーブン料理求む!!のスレで紹介されてた
「ヨーグルトポムポム」

爽やかで美味い。

120 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/10 13:23

今日うれしい事に青い食紅をゲッツしました…！
かなり感動してます…青大好きなもので。
帰ってきてさっそくクレープの生地に入れてみました。
「わーわーわ！！！青いー！」と感嘆の声を垂れ流しながら作りました。
完成品を見て母に「人間の食べる物の色じゃない」と言われましたが
とってもおいしかったですよ…（*・ω・）次は何を作ろうかなー

121 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/11 01:32:44

>>120
そういうサイトがあったな…＜なんでもかんでも青

122 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/12 17:28:16

シュークリームとぶどうのタルト…なんか先週と同じこと書いてる。

デイリーポータルはけっこう面白い。＜青

123 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/12 17:55:21

オペラ
家で作る久々の大物だったのでちょっと疲れた

124 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/13 01:09:41

ニューヨークチーズケーキ。
濃厚どっしり。一晩寝かせて明日食べるのが美味しいのだー！

125 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/15 18:45:22

マフィンの型がなかったのでパウンドの型で、はじめてマフィン焼きました。
パウンドよりうまいマフィン！
『所詮カップケーキだべ！』と思ってた自分が恥ずかしいよ。
ジークマフィン！

126 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/15 23:26:10

あんまん
生地が酒饅頭みたいな蒸しパンっぽい(´・ω・｀)
でも皮を引きちぎった感じはモッチリ(・∀・)ｲｲ!!

127 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/17 19:25:25

マドレーヌ。
ククのおすすめレシピ。

でもあんまりだった・・・。

マドレーヌ、おすすめのレシピってありますか？
レシピ本は大好きでけっこうそろっているので
誰々のレシピ…という形でもいいので教えて頂けると嬉しいです。

128 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/17 19:27:22

>>127
それはどーなつﾀﾝのやつ？

129 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/17 19:38:32

>>128
そうです。

130 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

131 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/17 22:20:45

若干すれ違いｽﾏｿｗ
明日お菓子になるものを作った。
作ってもすぐ食べられないのとか、前日仕込み大変なの多いよね。

カスタードクリーム
りんごのシナモン煮
練りパイ生地
明日はカスタード入りアップルパイだー！

132 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/17 22:26:25

↑
おいしそー！
レシピ板でないからレシピは無理ですよね…。

133 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/17 22:36:11

お友達の家に持って行く
ミルキークッキー
キャラメルクリーム付きのキャラメルシフォンケーキ

134 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/17 22:56:32

拾ってきた栗で栗きんとん作った。
実をほじるのが大変だったけど、それに勝るおいしさで
大満足。

135 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/18 00:04:30

はちみつレモンシフォンケーキ
味はいいんだけどあんまりやらかくない・・・
明日彼女と食べるのにどうフォローしようか・・・

136 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/18 00:35:22

出来立ては良かったけど、1日経ったからちょっと･･･と
誤魔化せ

137 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/18 01:18:47

パンプキンプリン
パンプキンパウンドケーキ

かぼちゃ祭開催中

138 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/18 04:42:45

なめらかプリン

139 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/18 07:40:20

手抜きモンブラン。実家から送ってきた栗で｡

140 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/18 12:47:54

ガトーショコラ
キャラメルナッツタルト

一人暮らしなのにこんなに orz

141 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/18 13:07:33

>>127
小林カツ代のレシピ。
バカにしたもんじゃなくて結構美味しいよ。
カツ代スレにもレシピ載ってるから参考まで。

【料理板】　小林カツ代の楽々ケーキ作り
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1052050456/

142 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/18 13:30:54

>>120
青くておいしそうな食品って・・・考えてみたけど、
ソーダキャンディ以外に思いつかない。
後、ミントアイス・シャーベットか。
それにしても「青」ではなく「ミントブルー」だよなぁ。

143 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/18 17:35:07

青い食品で自ら食べようって思えるのは・・・
キャンディか、ブルーハワイのカキ氷か、和菓子くらいだ～。
ゼリーくらいなら抵抗なくいけそう。

マーマレードのパウンド。寝かせて食うぞ。

144 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/18 18:59:41

コーヒームースとチョコレートクリーム、スポンジを5層くらいにしたムース
激ｳﾏｳﾏ

145 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/18 20:39:57

たまねぎケーキ。砂糖不使用。
ケーキの食感のたまねぎパンてカンジ・・・微妙だったけど息子は食べてくれた。
明日は甘いケーキ焼くからね。

146 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/20 23:43:16

貰い物のカステラとフルーツ缶でトライフル作ったよ（・∀・）

147 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/21 12:41:10

>>126
うわ～いいな～。レシピ教えて欲しいっす。

148 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/22 00:46:22

２層のミルクティーパンナコッタ

149 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/23 00:41:07

一ヶ月ラム酒に漬け込んだドライフルーツを使ったパウンドケーキ。
明日食べる予定。どんな味かな。ﾜｸ(ﾟ∀ﾟ)ﾜｸ

150 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/23 21:47:37

NHK今日の料理に出てごま風味シュークリーム作ってた辻製菓学校の、
細い目の女の先生萌え～
ああいうの好み～

151 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/23 22:02:09

アップサイドダウンケーキ。
パイン缶をもっと消費したい。

152 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/23 23:20:34

コブラー。旨い！

153 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/24 09:46:16

ホットケーキミックスでドーナツあげました。
コーヒーいれてｳﾏー

154 ：スシくいねぇ：04/09/24 10:53:58

頂いた抹茶のカステラをサイコロ大に切って生クリームと粒餡をかけた、
和風トライフル（果物無）

155 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/24 23:08:20

ベイクドチーズケーキ
日曜日に会う友達へのプレゼント用です。
もちろん自分のも一緒に作りました。

156 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/24 23:12:59

生栗もらったのでモンブラン…にするつもりだったが栗と初めて格闘してマロンクリームしか作れずorz
ｳﾏｰくできたけど栗って鬼皮とか渋皮とかあるのしらんかった

157 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/24 23:24:40

誰かミルクボールの作り方知ってる方居ませんか？

158 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/25 02:15:25

ゴマの栗タルト。
ゴマの風味の方が強くて、栗の味がしなかった…＿|￣|○
おいしかったけどね。シュクレもサクサクだったし。

159 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/25 06:01:57

今週だったかNHKの生活ほっと\モーニングでやってたｱｼﾞｱﾝｽｳｨｰﾂ。
とうもろこしともち米のスｳｨー津に挑戦しました。
想像以上に美味しかった～～
オートミールに似てるけど、もちょっと美味しい。
ココナッツミルクの味は殆どしなかったよ。
あと、バナナを大量にもらったのでバナナケーキ製造中。
こんな時間ですが、今焼いてるところです。
あと何個焼けばいいのか・・・。
日曜日にソフトボールの試合があるから持ってくんだ～、試合、頑張るぞ＝＝

160 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/25 10:39:49

来月からバイト始まるから夏休み最後の土曜日にクッキーを作ろうと思う。
よしやるぞ。そんな男子大学生なんです、オレ・・・＿|￣|○

161 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/25 10:43:23

アップルティーシフォン

162 ：スシくいねぇ：04/09/25 11:05:04

もらった抹茶のカステラをさいころ大に切って、
ヨーグルトと餡子をかけた和風トライフル。

163 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/25 11:55:24

ココアクッキーと、パウンドケーキ作りますた。
パウンドケーキ失敗しちったよ・・・。

164 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/25 18:39:37

小林カツ代のマドレーヌを作ってみた！
うちには天ぷら粉とマーガリンしかないのでそれで作ったけど十分おいしかったす。
ただ、200度25分はうちのオーブンではきつすぎなようだったので20分頃で引き上げますた。

165 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/25 19:36:22

芋をもらったので芋ようかんを作ってみた
この前はカボチャようかん
水入れてかんてん入れて固めるだけだから簡単

166 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/25 21:40:13

たまごと牛乳のシンプルなババロア

白身が余ったので、明日はこれで卵白クッキー焼きま～す

167 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/26 07:53:34

みなさん生活の知恵を使って楽しく美味しくお菓子作りしていて刺激されます
あたしもまったりがんまります

168 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/26 08:00:52

ロッキーロードブラウニー作った。
海外のレシピだから甘～い。けどオイシイ。
レシピ通り作ったけどちょっと塩気が気になる・・・・
ひとつまみでよかったかも。

169 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/26 10:42:41

モンブランの続き出来た
店の味でｳﾏｰでした　がんばってﾖｶﾀ

170 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/27 00:37:29

パンプティングみたいなの。
トッピングはピザ用チーズとバナナの輪切りとシナモンパウダー。
チーズの味はあんまりしなかった。
でもおいしかった（・∀・）！！

171 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/28 13:41:42

フランクフルタークランツ
アーモンドの飴掛けを砕いて本格派だー。
砕くのはフープロ使ったんで楽でした。
大好きなんだよー。

172 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/03 14:18:58

抹茶シフォンケーキを作った。
今まででいちばん柔らかくて絶妙な出来栄え。
カットしてそのまま置いておいたら猫にかじられた・・・。

173 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/03 15:06:15

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

174 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/03 20:42:56

冷凍パイシートを、使ってアップルパイつくりました。
ものすご　ふくらんでうまかった～

175 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/03 22:08:50

caramel milk teaさんレシピの
ベリーマフィンとクリームチーズとポピーシードのマフィン
この本のレシピ、今年中に制覇したいなー

176 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/03 22:59:12

その本てどうですか？
おいしくできるレシピですか？

177 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/04 14:47:03

はっきしいって微妙。

178 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/05 11:54:53

ド初心者ですが、今のところたいした失敗もなくおいしくできてます。
あまりにも順調なので自分が上達したのだと勘違いして調子にのって他の本に手をだしたら
穴ボッコボコでかたーいマフィンが出来ました。
スレ違いになってきてゴメン。

今日はキャラメルケーキ

179 ：sage：04/10/05 12:05:20

またごめん。変なスペースが…sageときます。
こっちまでド初心者だな…。

180 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/05 12:18:27

sageてませんね。

181 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/05 12:19:12

そこでさげても意味ないし。

182 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/05 13:08:56

caramel milk teaさんのレシピは初心者にむいてると
思う。配合がいいのか、おいしくできるよ。焼き菓子ばかりだし。
上級者には物足りないかも・・。
私はチョコレートのパウンドケーキが気に入ってます。

183 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/05 23:23:54

初タルト・タタン。
材料がシンプルな割に味わいが深くてハマりそう…

184 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/05 23:45:41

今年初アップルパイ。
初めてフープロ使わないで作ったけど成功してﾖｶｰﾀ。
職場にも持っていこう。
甘くないかぼちゃケーキも焼いた。こっちはふつー。

185 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/06 00:30:54

ホットケーキミクスでてきとうスコーンとパンケーキ（こっちが本命）。
スコーンはトースターで焼いたから底が炭化して大変なことになった…もったいない…
パンケーキはまあまあかな。四枚焼いたのを一枚はホイップクリームで、もう一枚はローズヒップ入りの蜂蜜で食い散らかしました。
残りの二枚は明日、そばの蜂蜜とブルーベリーソースあたりで貪り食う予定。

186 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/06 00:37:54

マフィン生地をパウンド型で焼きました。
夜中に騒がせるなとママンに怒られてしまった。
敷いていた紙の先がヒーターに当たって、
焦げた臭いが漂ってしまったようです。
お腹空いたんだもん。食べるものないんだもん。
マフィン、うままー

187 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/08 14:53:01

パンプキンプディング

188 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/08 14:57:57

ロールケーキ
料理に使った生クリームとクリームチーズが余ってたので、そこにレモン汁を投入して
チーズケーキ味のクリームを巻いた。意外とウマ。

189 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/08 17:50:32

にんじんクッキー。
バターがなかったのでマーガリン使いました。
それなりにおいしくできました。
お菓子作り初心者なんですが
バターとマーガリンじゃ風味とかだいぶ変わるものなのかな。

190 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/08 22:35:41

パンプキンプディング作ろうとしたら昨日母が煮物して全部こげてなかったので、
さつまいものプディング　ｳﾏｰ

>>188
それおいしそうなのでこんどつくってみる

191 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/11 21:46:17

アップルチップ。
間食はこれだけにして、ダイエットがんがり中。

192 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/12 01:03:07

練乳くっくぃ
チョコのカップケーキ

193 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/14 01:58:04

バナナのシフォンケーキ

194 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/17 22:42:26

紫芋を砂糖と牛乳で煮て片栗粉加えて芋ようかん。
作り過ぎたからしばらく羊羹がオヤツだな…

195 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/18 22:31:18

ビスコッティー
ｱｰﾓﾝﾄﾞとか無いので、卵と砂糖と薄力粉とBPのみの簡単な物
2度焼き前の段階だと甘食っぽくて1度に2度(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

196 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/19 22:58:59

モンブラン。

197 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 03:42:45

>159
亀だけど、ＮＨＫでアジアンスイィーツの作り方やってて凄くおいしそうだった！
カロリー低そうだし、つくってみたいけど香草とか、米の粉とか材料が
手に入りにくそう…。

夜中にバナナパウンド作った。カラメルソースが美味くいかなくて固まって
しまったよ。あら熱とれてないのでまた食べてない。

198 ：とも：04/10/21 16:56:07

初めてシフォンケーキを焼きました。
今、逆さにして冷ましているところ!!

199 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/21 21:13:00

黒糖おからマドレーヌ。
ダイエット中なので食べられないけど、子供には好評だった。

200 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/22 17:34:14

卵白消費の為にメレンゲクキーを作ってみました。

201 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/22 23:40:37

パウンドケーキを、チョコとプレーンでマーブル地にして作ってみた。
…意外と簡単にできるもんだな。マーブル柄。
表面は焼き色でわかんないけど、切ったら綺麗な(*'д')＜ﾏｰﾌﾞﾙ!

202 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/24 17:16:05

クッキーを作りますた(^◇^)
http://web.a.pic.to/zoom.php?p=3w9in-1-3415.jpg&a=fd8525dec2309374ac346332f0d5b0

203 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/24 21:02:11

しょっぱいお菓子って作れないかなぁ…
おかきとか煎餅系

204 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/24 23:06:39

>>203
えっ　作れるじゃん

205 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/24 23:07:10

私もそれよく考える。
作ったお菓子、職場で消費してもらうんだけど、
しょっぱいお菓子も食べたい。

今日はプチシュー作りました。
カスタードクリーム、ごまクリーム、ココアクリームの３種類。
それぞれ上から粉砂糖、ごま、ココアを降ったので見栄えも良し

206 ：205：04/10/24 23:27:40

しょっぱいお菓子。
レシピ検索では見つかりませんでしたが、
あられ・おかき・煎餅の作り方を発見したので、試行錯誤しつつ作ってみます。

207 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 20:38:37

切り餅を小さくして揚げれば…

208 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 22:42:12

マシュマロ作った。ゼラチン足りなかったから
プワっとしたメレンゲみたい。

209 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/26 03:17:23

ガトーショコラ作ったよ。
明日粉糖振ったら味見する。

210 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/26 14:47:43

バナナマフィン。シナモン入れてうま～～I

211 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/28 11:25:15

シュークリーム作った。
バターが少ししかなかったから、皮はサラダ油で。

212 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/01 21:43:27

バニラアイス！
バニラビーンズたっぷり入れたから楽しみ。

213 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/02 23:50:04

チョコバナナパウンドケーキ
くるみいれてもよさそうだ

あられはご飯を乾燥させて揚げて塩…だった気がする

214 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/02 23:57:25

型抜きクッキー

最近オープンレンジの調子が悪い（´･ω･｀）

215 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/03 02:51:13

会社ですごく熟れた柿（でろんでろんになってる）５個を強制的に譲り受けたのですが、
何か良い活用方法はありませんか？
シャーベット位しか思い浮かばない・・・

216 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/03 13:25:59

柿のスフレ

217 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/06 01:57:56

チーズケーキ

最近お菓子作りの無間地獄にはまってる。
材料が余ると、どんどん素材が増えてく。
ま、好きだからいいんだけど。
ちなみに今日もヒマなのでこれからお菓子を作ろうと思うんだけど、
何を作ろうかな～。何かオススメがあれば教えて下さい。
使いたい材料は、カボチャ、ココナッツファイン、グラハム粉、
アーモンドプードル、タピオカ、練乳、バニラオイルなど。
基本的な素材、卵、牛乳、生クリームなどはありますがゼラチンはありません。
フープロ、オーブン、電子レンジ、蒸し器などもひととおりあります。

218 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/06 03:04:46

お菓子作りの質問スレへでもお逝きなさいな。

219 ：217：04/11/06 03:17:48

そかー。
質問スレは何か真剣な質問スレっぽいから
こっちに雑談ぽく書いてみたけどスレ違いでしたね。
217に書いた材料で何か作ったらその時書きこみしま～す。

220 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/06 03:36:56

ガトーショコラとスフレタイプのチーズケーキ
あとパイ生地仕込みました

221 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/06 04:24:41

ホットケーキ。

お菓子といえるか微妙だけど・・・おやつにはなったのでよし。
(`・ω・´)

222 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/06 10:57:04

シュークリーム。卵が少なかったのか、皮がよく膨らまなかった…。

223 ：217：04/11/06 14:01:57

217ですが、217の材料を使い、パンプキンケーキを作りました。
カボチャ（スカッシュ2種類）を蒸かして、練乳と混ぜ
卵2個と生クリーム、ヴァニラオイル、ラム酒をミキサーに入れて
そこにタピオカ、ココナッツファイン、ウォールナッツプルーフを
フープロで混ぜた物を投入。さっくり混ぜてオーブンで180℃で
1時間ほど焼きました。出来あがりはすご～く美味しそう。
今冷蔵庫に入れて明日の朝食べる予定です。
焼きました。

224 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/06 14:45:30

オレンジババロア

明日は余った卵白でエンゼルシフォン

225 ：205：04/11/06 20:29:00

>217
ﾅｶｰﾏ　（・∀・）人（・∀・）
製菓材料がどんどん増えていく…使いきりは難しい。

今日はスフレチーズケーキ。今から作ってきます。

226 ：205：04/11/07 21:46:25

薯蕷まんじゅう。
皮に上新粉が入りすぎて硬くなってしまった…
上用粉で作らないとだめらしいと後から知りました。

今、白あん製作中。来週はこの餡で練り切りを作る予定。

227 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/08 02:41:03

ワッフル焼いたよ～
あられ糖入りとチョコチップ入り作りますた！

228 ：sage：04/11/08 15:07:05

娘の誕生日に、ケーキ焼きました。苺が高くて買えず、バナナとキウィにしました。
クリスマスにも、作る予定ですが、ワンパターンですよ。

229 ：228：04/11/08 15:09:16

あっすっごいバカ　ageちまった。書く欄まちがえたorz

230 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/08 17:00:14

キャラメルポップコーン
こげたところが苦かった

231 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/08 23:43:45

かぼちゃのプリン。
裏ごしが面倒になったので途中でそのままボールにぶち込み適当に潰した。
出来上がりは所々かぼちゃの塊が出てくるがそれはそれで食べ応えあり。

232 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/11 01:56:50

フォンダンショコラ
NYチーズケーキ…までは上出来だったけど、最後に作った
レモンとポピーシードのパウンド焦げたのに中は火が通らず。
レシピの嘘つき（泣）２００度１時間って…

233 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/11 14:16:50

ウィークエンド

レシピの分量どおりに作ったら
仕上げに使うグラス・ア・ローがあまりまくり。
材料を量っている時から、絶対多いと思ったんだよ。
どうするんだよ、この残ったレモン味のグラス(´･ω･`)

234 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/11 18:03:46

>>233
バゲットにぬって食べたらうまそう

全粒粉入りクラッカー作ったー

235 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/12 14:55:08

1kg以上ありそうな巨大なさつまいもを150円でゲット。
とりあえず蒸して裏ごししてみた。

半分をスイートポテトに（小ぶりのが20コ！）。
半分をニョッキに。

卵黄だけ入れたら卵白が余ってしまったので、そろそろ期限が来る
黒ゴマペーストでシフォンを焼いた。
味見したら美味しかった。

少しずつ味見して全て冷凍。冷凍庫がぎっしりになってしまった。
スイートポテトは焼かずに冷凍。大丈夫なんだろうか。

236 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/12 18:50:12

チーズサブレと干しイチジクのヨーグルトブレッド

237 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/13 14:05:33

りんごのムース

238 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/14 16:35:04

メープルスコーン

いつもより食感がねっとり気味になっちゃった…
そんなに捏ねたつもりないんだけどなー

239 ：205：04/11/14 20:46:58

練り切り。
おいしかったが
手でこねこねした後は火を入れないので、焼き菓子より衛生に神経配ろうとｵﾓﾀ

240 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/14 20:54:05

ジンジャーブレッド
クリスマスが来るーって感じ（ｗ

241 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/14 21:12:24

バナナのキャラメリゼ。

242 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/14 23:58:09

ダークチェリーとアーモンドクリームのタルト

243 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/15 01:42:20

単純だけどプリン
ママの味だったよ…

244 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/15 03:10:56

アップルパイ

245 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/15 23:13:20

朝ご飯にスコーンっぽく作った生地をフライパンで焼いてみた
ケンタのビスケットみたいな食いもんになったよ

あとタルト、キャラメルクリームとレモンクリームの２種
リコッタチーズケーキ

246 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/16 07:42:37

ラムクッキー

247 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/16 22:59:02

>>235で、スイートポテトを冷凍したものです。
今日半分ぐらい解凍したところで焼いて食べたら美味しかったです。
これからは作って冷凍保存してちびちび食べることにします。

248 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/18 15:41:22

↑私は、裏ごししないよ。ごろごろ感が好きなのでてきとーにつぶしてます。
冷凍ウマーでした？今度から、私も冷凍しよっと
情報ありが㌧

249 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/18 15:54:06

アイスボックスクッキー
半分には微妙に余ってたチョコを砕いて入れた。
素朴でｳﾏｰ

250 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/20 20:56:22

シンプルなクッキー焼いた。
発酵バターたっぷり使ってみました。

251 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/20 23:19:17

クッキーに紅茶の茶葉そのまんま入れたら
ひじきクッキーとか言われたｗ

252 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/20 23:27:56

バナナシフォン。型からはずしたら見事ｼﾊﾟｰｲ。
水分が多かった模様。
でも味はｳﾏｰ。
でもｼｮﾎﾞｰﾝだわさ。

253 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/21 00:26:32

角切りしたさつまいもにカラメル絡めたものと
ごまをフィリングしたバターケーキ。

254 ：253：04/11/21 00:29:18

バターケーキじゃない、パウンドケーキだった……orz

255 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/21 07:23:36

>>245
フライパンスコーンのレシピ
おせーて

256 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/21 15:29:49

大学芋つくりますた

257 ：205：04/11/21 20:47:23

チョコレートシフォン
ココアが足りず30ｇのところ10ｇで。
卵白も足りず4個のところ3個で。
膨らまないかと怖くて、ベーキングパウダー投入しました。
今、焼成後で室温放置中。
一応ちゃんとふくらんだように見えるけど、切ってみるまで不安……

258 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/22 07:33:15

>>257
どうなった？

259 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/22 11:32:13

今朝コーヒーにミルクを入れようとして新しく買った500mlの牛乳を
冷蔵庫から出して見てみたら、なんとそれは生クリームだった。
パッケージがほとんど同じだから間違えちゃった。
ってことで急遽開けてしまった生クリームを使うために
プリンを作る。牛乳がないので豆乳で代用。
豆乳と生クリームを半分ずつに使用したが、ちゃんと固まってホッ。
で、プリンで卵黄を使ったので、残りの卵白を消費すべく
ココナッツマカロンを作る。予期せずお菓子作りデーになってしまった。

260 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/22 22:29:56

>258
大丈夫でした！大穴もあかず
ふわふわしっとりで好評でした。でもあっさりした味になってしまったので
次はココア大量投入で、しっとりこってりを目指します。

261 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/23 02:37:39

豆乳とオートミールのマフィン
しっとりでうれしかったよ

>>255…ごめんなあ、テキトーだったからレシピは無理だあ
焼き方は、オーブンで焼くかわりにフライパン温めて弱火でフタ、
腹が割れてきたらひっくり返してまたフタで。

262 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/23 02:48:00

オーボンヴュータンのレシピで、マドレーヌ。
ブールノワゼット（焦がしバター）初めてだったんで、どきどきでした。
あと、蜂蜜を入れるので、生地がしっとりして、ちょっと重ため。

家人の感想は「すごくｳﾏｰ！　だけど『マドレーヌ』じゃない気がする」とのこと。

263 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/23 23:03:20

ココナッツ・トフィー・バー　
前回よりもうまく出来ました。家族にも好評。うれし～。

264 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/23 23:21:10

初ロールケーキ！巻けた！！

265 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/24 21:33:17

りんごケーキ
ｃｏｏｋで見たやつ。卵あわだてなしでもすごいふんわり
材料まぜるだけ。簡単でおいしー

266 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/24 23:25:43

レモンピール

はじめて手作りしてなかなかおいしかったので
ついついつまみすぎて
ちょっと気持ち悪い

267 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/25 13:00:43

チョコチップマフィン
豆乳と蜂蜜を入れたので、しっとりでした。

268 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/25 15:51:19

ホットケーキミックスで、ドーナツあげました。
ムチュメといっき食いしてしまったorz

269 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/27 18:30:55

クランブルラズベリーケーキ

ケーキ生地にもクランブルにもバターとアーモンドパウダーたっぷりでラズベリーの酸味と良く合いとっても美味しかったです～

270 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/27 20:36:07

初よもぎシフォン。
色はきれいに出たけど、よもぎの味が薄かった。

271 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/27 20:36:08

パウンドスレどこいった？

料理教室で、スポンジを焼いてその上にフルーツのゼリー寄せを乗せて持ち帰ったが
開封するとすっかり浸透してしまってじっとりしていた･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

初スポンジ作りは思ったよりも膨らまずしょんぼり。

272 ：↑：04/11/27 20:59:25

シフォンスレ見つかったので自己解決。

273 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/27 21:29:01

ラングドシャ

274 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/27 21:32:22

抹茶マフィンとバナナマフィン。
ｳﾏー

275 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/28 22:49:17

カフェオレロールとチョコロール

276 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/29 21:10:22

初ザッハトルテ作りました。
外側はカリっと中はとろっとしてなかなか美味しかった。
けどちゃんと中まで火が通ってたか心配。

277 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/29 21:25:39

黒ゴマシフォン。
粉の半分を、から煎りして二度ふるいにかけたおからにして、
更に黄な粉、豆乳で作ってみました。冷ましてる所。

278 ：sage：04/11/29 21:50:15

ガトーショコラ

279 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/01 20:14:35

ゆずケーキ。
砂糖をレシピより少なめにしたので、酸味が強かった･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･
今度はレシピ通り作ろう。

280 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/01 20:28:55

私じゃないんだけど、ﾏﾏﾝがお得意のバナナケーキを焼いてきてくれた。
現在つわりで何を食べても戻してしまい、けっこう辛い状態なんですが、
辛うじて少しだけ食べられました。美味しかった。ありがとうﾏﾏﾝ。

281 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/01 22:13:42

一晩寝かせた生地で、これからマドレーヌを焼く予定ｗ

282 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/02 16:47:15

さっき突然スコーン焼きました。全粒粉を三割ぐらいにして
全粒粉好きにはたまらなーい
アプリコットジャムやバター(クロテッドクリーム欲しかったけど)で食べました

283 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/03 12:37:42

みんなスゴイなぁ…。
私もお菓子作りたいけど
ウチにはオーブンないしなぁ…。

284 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/03 17:57:31

>>283
オーブン使わないお菓子作ればいいよ！
クレープとかドーナツ、プリンやゼリーなんかどお？
揚げたてのドーナツにシナモンと砂糖振ってウマ！
あとレアチーズケーキとかムースとか…
結構オーブンなくても色々作れるょ！

285 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/04 00:09:48

カスタードパイにフレッシュフルーツもりもり

286 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/04 01:30:33

シュークリームを作りました。
クリームは３種類、カスタードクリーム、ホイップクリーム＋カスタードクリーム。
ﾎﾞﾝﾇﾏﾏﾝのマロンクリーム＋ホイップクリーム。
レシピよりも焼成時間を少し長めにして、しっかり焼きました。
私は、皮が少し厚くて固めの生地が好き（ﾋﾞｱｰﾄﾞﾊﾟﾊﾟみたいな）なのですが、持ってるレシピは薄くて柔らかいタイプのばかり･･･

287 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/04 01:34:19

>>286さん

これなんかどうかなーー？
http://cookpad.com/daishi/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=82142&Mode=full

288 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/04 20:27:44

朝ご飯にそば粉ホットケーキ

パイナップルパイ
くるみのパウンド
ショートブレッド…がくずれる（泣）

289 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/04 20:56:29

もらった柿で柿マフィンを作ったよ
柿は最初に切ってからコンポートみたいに甘く煮たんだよ
それから冷まして、砂糖を少なめにしてマフィン生地を作り
柿のコンポートを汁ごと入れてマフィンに・・・
まあまあうまかったよ

290 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/04 21:23:48

スコーンつくった
けちらずにクロテッドクリーム買えばよかったなぁ

291 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/04 23:42:00

シフォンに初挑戦して見事に失敗
懲りずにまた挑戦するよ(｀･ω･´)

292 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/05 11:42:33

ガトーショコラ２台
１台はこれから実家に持ってくぞー

293 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/05 14:03:14

>>284さん、283でつ。ありがとう。

オーブン無くても作れるお菓子ってたくさんあるんですね。
ﾏﾏﾝがよくケーキやクッキー作ってくれた思い出があるから
お菓子作り→オーブンって考えがハナからあったもので…。

私も子供が大きくなったら手作りおやつ作ってあげたいな。

294 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/05 17:13:43

チョコバナナマフィン作ったけど、砂糖の量を減らしたから微妙な味になった。
チョコシロップをかけたら美味しかった。

295 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/05 23:59:45

バナナケーキ
上に輪切りにしたバナナをのせて焼いたら
バナナの色が悪くて・・・見た目いまいち
でも美味しかった～

296 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/07 17:03:53

大きいアップルパイ作りますた。
砂糖と蜂蜜半々にして
甘さ控えめにしたのでｻｯｸﾘｳﾏｰでした。

297 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/07 20:53:08

ホットケーキミックス使って、
ココアパウンドケーキと蒸しパン作ったぁ！！

298 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/07 21:52:22

無農薬のレモン貰ったからそれを使ってレモンピールクッキー
溜まりに溜まった卵白でアップルティーエンゼルケーキ

レモンピール、作るのﾏﾝﾄﾞｸｾかった

299 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/08 00:38:22

レアチーズケーキ（コンデンスミルク入りのレシピで美味しい！）
りんごとクリームチーズのマフィン

300 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/08 00:42:30

ｼﾌｫﾝｹｰｷ

ﾊﾞﾅﾅ生地とｺｺｱ生地でﾏｰﾌﾞﾙにした♪

301 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/08 00:47:47

胡桃とｺｺﾅｯﾂのﾁｮｺﾚｰﾄ
初めてﾃﾝﾊﾟﾘﾝｸﾞ挑戦。けっこう難しかった。

302 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/08 23:58:20

バナナブレッド。
胡桃をたっぷり刻んで入れてみた。
でも、今までと違うレシピで、人にあげるための試しに紙でできた型に入れたら、
生地が多すぎて、縁まで一杯。
無理やり入れてオーブンに突っ込んだら、両側から生地が溢れて凄い形に焼き上がりましたｗ

303 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/09 23:12:11

リファーヌ（米粉）を使ったシフォンケーキ。

リファーヌＨＰのレシピで初めて作って、
まだ食べてないけどすごく楽しみ！！

304 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/09 23:22:24

クッキー。
小麦粉の半量くらいがスライスアーモンドなの。
美味しかったよ。

305 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/10 14:16:55

クリスマスケーキを今焼いてる。
ラム酒とブランデーをたっぷり染込ませて熟成するタイプの。
うちのオーブン、温度が低いからなかなか焼きあがらない…。
もう一時間半近く経つよーヽ(`Д´)ﾉ

306 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/10 17:11:37

>305
いいなあ。うちはまだ子供が小さいから洋酒が使えないよ。
だから今日焼いたパウンドケーキのフルーツも、お酒なし。

307 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/11 16:24:23

レアチーズタルトレットを6個作りました。

クリームチーズのＣＭに出てる竹内結子さんが可愛くて、
ついついスーパーで２つもチーズを買ってしまいました。

308 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/11 22:53:11

パートフィロを使ったフルーツタルトを焼きました。
パリパリサクサクで美味しい。

309 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/12 23:24:31

バナナアーモンドシフォンケーキ。
大穴空いていませんように…

310 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/13 15:56:46

フルーツケーキ。
初めてフルーツが均等に散らばったよ！嬉しい！
（初心者なんで、レベル低いこと言ってスマソ）

311 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/15 00:15:15

ホワイトチョコロールケーキ

312 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/15 01:15:53

りんごのパウンドケーキ
一晩寝かせて明日食べるの楽しみ♪

313 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/15 01:47:15

今カステラ作った　
明日食べる　

314 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/15 13:57:48

>>265のれしぷが知りたいです
おしえてくだｄさい

315 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/15 15:42:46

ドライストロベリー使ってパウンドケーキ焼きました。
いちごが、すごく遠くにあるかんじ　ジャムでも入れた方がよかったかな。

316 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/15 16:10:34

>315
もどしたの？

317 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/15 16:22:22

豆乳ブラマンジェ。粉ゼラチンふやかす水の量間違えてかなり焦ったけど、さっき見たらちゃんと固まってた。しかも超ふるふる。良かった(≧∀≦)
皆さん結構本格的ですね。私も本当はケーキとか作りたいけどふるい持ってないので、ぜんざいとか簡単なものしか作れません。しかも先週末突然オーブンレンジ壊れて、全く温められなくなりました＿│￣│○

318 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/15 16:34:49

>317
本格的な「ふるい」じゃなくても、万能こし器で結構問題ないですよ。
＞柄の付いた、目の細かいざる

319 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/15 20:48:56

>>314
ｃｏｏｋｐａｄ　ＩＤ106652

320 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/15 23:18:41

メープルシフォン作ったよ。
メープルオイルをたくさん入れたのに、あんまり香りがしなくて残念。

321 ：317：04/12/16 23:29:39

>>318
即レス有難うございます。万能こし器も持ってませんorz １００均で売ってるようなのでもＯＫですか？

…それ以前にはかりも持ってないのに気付いてしまいました(⊃д`)

322 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/16 23:48:55

苺と黄桃を巻いたロールケーキ
コンパクトなサイズだったので調子に乗って2本作ってしまった
ちょっと食べすぎた～

323 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/17 00:08:24

初めてお菓子作ってみました。
嫁さんが好きなプリンです。
稼ぎが悪くてクリスマスプレゼントもあげられそうにないので、
せめて好きなお菓子を作ってあげようと思ったんです。
プリン自体は初めてにしてはなかなかうまくできたと思うのですがカラメルが・・・。
１回目は焦げ過ぎちゃって、２回目は色は良さそうなんですが甘すぎて・・・。
うまく作るコツとかありませんか？

324 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/17 02:15:13

慣れですね。
あとは一回目のと二回目のを混ぜるとか。

325 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/17 08:42:35

>>321
私は100均のストレーナー愛用しているよ。
100均にもはかりはあるけど精度はどうなのかな?
はかりを使わずに計量カップで量るレシピもあるから
工夫次第でいろいろできるんじゃないかと。

326 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/17 14:43:23

>>346いいえ、粉々に砕いていれました。

327 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/17 17:20:03

>>321
100円ショップので十分ですよ。計りはちょっと怪しいからやめた方が
無難ですが。
それと焼き型なんかも案外といいです。紙型も使いようによってはいい。

328 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/17 18:53:21

コーヒーシフォンを今焼いてます。
あ～いい香りだわ。

329 ：sage：04/12/17 20:40:00

>323
湯煎で作るとけっこう簡単。

330 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/18 00:33:57

こんな夜中に初チーズケーキを焼いている
なんかいびつな形に膨らんできてる
だいじょぶなのかコレ

331 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/18 08:53:19

>>323
既製品のカラメルですがこんなのあります。
ttp://www.rakuten.co.jp/mamapan/455679/537876/429276/

332 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/18 16:41:32

>>325 >>327
百均ので良いんですね！有難うございます型も使えるんですか。よく見るけどどうなんだろうと思って躊躇してました。…本当にお菓子に必要な道具何にも持ってないやん私＿│￣│○

333 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/18 20:42:52

藤野真紀子の名刺代わりクッキー「ロミアス」
絞るのがやたらむずかしい・・・
でも口金が超高価だったからがんがって練習しよ・・・

334 ：323：04/12/18 22:49:00

色々アドバイス有難うございます。
何度かやってるうちにイイものができました。
カラメルって冷蔵庫での保存でどれくらい持ちますかね？

335 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/18 22:56:49

りんごクッキー
つぶつぶりんごがほんのり甘くて美味しいです

336 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/18 23:36:25

さつまいも入り黒糖蒸しパン

337 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/19 05:02:52

>>323
煮沸消毒した瓶に入れて冷蔵庫保存で一ヶ月ほど。使うときはジャム同様乾いた清潔なスプーンを。
てかこういうのは質問スレでして下さいね。美味しいのが作れるといいですね。

338 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/19 14:08:28

カステラ。
卵高いけど、おいしくて簡単なレシピ見つかったから。
バター切らしてても焼けるのがいいね、カステラ。

339 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/19 14:10:02

>>338
レシピ、お願いします。

340 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/23 20:24:12

柚子と日本酒のシャーベット

341 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/23 20:48:31

1日早いけど、皆さんメリークリスマスです。
牛乳寒天作りました。この寒い日に・・・
ケーキは、25日に作ります。みんなの参考にさせてもらおっかなー

342 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/23 22:47:49

ミニロールケーキ2本とスクエア型のスポンジ
このスポンジを使って明日ツリーの形のケーキ作る！つもり。

343 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/24 03:07:54

水切ヨーグルトでクッキー作りました。久々に上白糖で作ったら(いつもは粉糖)固めに仕上がって美味しかったです。ヨーグルトの酸味も焼いたら良い感じにとんでくれました。

344 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/24 21:37:49

今からニューヨークチーズケーキ焼きます
結構簡単なのねん

345 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/24 21:53:18

ぐぐって見つけたレシピですが、
レアチーズケーキにホワイトチョコ入れるの作ってみました｡
クリームチーズ1:生クリーム1:チョコ1/2、ハチミツ適量のみ。
生クリームはホイップして混ぜるのでふんわりとできます。
簡単なのに、とんでもなくウマーでした！

346 ：338：04/12/24 22:08:47

>>339
亀だが。
卵白４コ分を泡立て、砂糖130g、卵黄４コ入れて更に泡立て
牛乳、蜂蜜、レモン汁、サラダ油、各大さじ2を入れて混ぜ
強力粉100gと米粉30g入れて混ぜ、
四角い缶に流して、170度45分。
焼けたらひっくり返して冷ます。

簡単ｳﾏｧーだったから、正月の菓子はこれに決めた。

347 ：339ではないですが：04/12/25 00:20:11

ありがとう！ざらめ入れてやってみよう。

348 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/25 01:03:01

ブッシュドの得る作った。
バタークリームにしてみたらなかなかｳﾏｰ。
ローストチキンにパスタにグラタンにパンを今日1日で作ったから
もうヘトヘト。疲れたよ。

349 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/25 01:18:50

乙…

350 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/25 02:08:22

ふうぅ～。クリスマスのおもてなし終わった～、疲れたぁ～。

セ・ラ・セゾンの清水さんレシピでスフレシート2枚焼いて
間に福岡のあまおう苺（小粒）とよつば生クリームをサンド。
シンプルながら、なかなか美味しくてお客様にも好評でした。

あまおうって初めて食べたけど、中まで赤くて甘いのね。ﾋﾞｸｰﾘ！

351 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/25 20:37:50

いちごのクリスマスケーキつくりました。
いちごが￥498-でした。高いのか安いのか・・・

352 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/25 21:09:02

蕎麦ぼうろ

353 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/26 00:55:40

明日食べる予定の、ブッシュ・ド・ノエルのスポンジ焼きました。
我が家のクリスマスディナーは、今年は26日ｗ

354 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/26 22:22:13

抹茶シフォン。

355 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/28 23:45:15

スフレチーズケーキ作りますた。
めちゃ美味しかった。

356 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/29 09:41:57

>>346でカステラ作りました。
翌日に相方実家に持って行ったら、お義父さんにﾒﾁｬ褒められた。
簡単だし、これイイ！

357 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/29 22:06:04

混ぜるだけのこってりベイクド・チーズケーキ

358 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/30 00:21:08

バナナオムレット。
チョコシロップをかけてｳﾏｰ

359 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/30 00:33:36

スコーン。
くそー腹割れしなかったorz

360 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/30 11:29:57

おからブラウニー

361 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/30 23:16:53

正月食べる用にオレンジピールとくるみのパウンド焼きますた。

362 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/31 13:12:38

5日連続スコーン。
スコーンスコーンスコーン

363 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/01 00:20:40

あけおめです。

今年は美味しいお菓子が山程作れますように…

364 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/01 14:54:39

アップルパイ。
今から食べます。さっくさく～。

365 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/02 04:57:01

ミルクわらびもち

水の代わりに牛乳で練った。
名前は気色悪いけどうまかったよ

366 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/02 05:03:54

チョコとくるみのケーキ

367 ：http://chdeai.s7.x-beat.com/menumb.html：05/01/02 07:14:29

２ちゃんねらー大募集の掲示板だよ！

368 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/03 22:52:11

全粒粉入りスコーン

369 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/03 23:20:37

ガトー・ショコラ

370 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/03 23:59:29

パウンドケーキ

371 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/04 00:05:39

カステラつくりました。

372 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/04 00:22:39

あまりに暇で

・５６９スコーン
・クリームスコーン
・クリームチーズ入りスコーン
・紅茶スコーン

などをつくってしまった。
もう当分スコーンはいいや・・。

373 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/04 00:38:13

レアチーズケーキ
フォンダンショコラ
コーヒー＆スパイスのクッキーバー
チーズとハーブのクイックブレッド

同じく暇だったのでいろいろ作った

374 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/04 03:10:20

抹茶のケーキ
下はスポンジ・上はムースの二段重ね。
スポンジ生地が、めずらしくきめ細かくふっくらと焼けた。
アーモンドパウダー入れたからなのかな？うまかった。

375 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/04 14:51:19

年末に純生クリームが安売りしてた(98円)ので6パック買った
冷蔵庫に1kgのクリームチーズと卵4パックがあったので
アイスクリーム
NYチーズケーキ
スフレチーズケーキ
ベイクドチーズケーキ
を作った　美味しかったヨン♪

でも当分の間チーズケーキは食べたくない！！！！

376 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/05 10:37:44

プレーンシフォンケーキ焼いた！
めっちゃ膨れて何じゃこれ状態。
でもしっとりシュワシュワ、うまく出来た。
私は上部の生地の目の詰まったとこが結構スキ。
でもあれって切り落として捨てるところなの？
ほんとに？ほんとに～？

377 ：toro：05/01/05 15:00:04

熱い鳴門金時クリームのアイス添え～☆
レンジで作ったカスタードにふかしてつぶした鳴門金時を混ぜるだけ。
手軽な割においしい。

378 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/05 20:21:09

今日はバナナケーキ作ったさ。
蜂蜜とバナナの甘みで、ふわふわしっとーり、ｳﾏｰ！

379 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/05 22:07:17

シフォンケーキと、胡麻ゼリーを作りました～

お金を節約しようと思って家にあるもので作ったんだけど…
材料混ぜた所で、正月のお礼にと叔父さんが大量のケーキ持ってきたorz
食いきれるかな…

380 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/06 13:37:40

大量に残ってたレモンピールを処分するためショコラケーキに入れてみた　ｳﾏｰ

381 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/06 22:33:40

黒砂糖シフォンを焼いたよ。
明日の朝食にするのさ。

382 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/07 21:19:49

今日は簡単にプリン。

383 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/09 00:51:08

警視庁によりますと、東京では韓国人のすりグループによる被害が、
去年１年間に駅を中心に１２００件以上発生し、
被害額は前の年よりおよそ２０％増え、１億円近くにのぼりました。

　６月に大田区の田園調布駅で起きた事件では、乗客や駅員が韓国人の
男らに包丁で切りつけられたりしてけがをするなど、犯行は凶悪化しています。

　調べによりますと、韓国人のすりグループは、韓国国内にいる「野党」と
呼ばれる最高幹部の指示で、「社長」というリーダーが実行犯を率いて
日本に入国し、短期間に犯行を行っては韓国に逃げ帰っているということです。

ソース（NHK）
http://www3.nhk.or.jp/news/2005/01/08/d20050108000087.html

384 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/09 09:00:28

シンプルな型抜きクッキー
アーモンドココアクッキー
メープルシフォン

385 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/09 09:32:45

バターケーキっぽい生地に、りんごとブルーベリーをのせて、冷凍してあったクラムを乗せて焼いてみた
適当に作ったのに、激しくｳﾏｰ

386 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/10 02:55:45

バウムクーヘン。やや甘めに作って、ビターチョコかぶせますた。

387 ：386：05/01/10 03:18:11

しまった・・・sage損ねたorz

388 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/10 23:21:57

アーモンドタルト
初めて焼いたから良く分からないけど
アーモンドクリームのとこは「しっとり」でいいのかな？

389 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/11 00:29:14

レシピで水分量違うから何とも、だけど、一応しっとり系で合ってると思う。

和三盆とくるみのパウンドケーキ。オレンジページレシピ。旨かった。

390 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/11 21:00:07

アップルパイ
タルトタタン
パルミエ
フィユタージュの練習なので山ほど（涙
もう、パイ焼きたくないっす
でも、パルミエ好きだー。源氏パイなのねん

391 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/11 23:15:04

>>376
藤野真紀子とか加藤千恵のレシピだとカットしちゃってるよね。
最初にこの２人のシフォン写真見た時「美しい～！」と思ったけど、
ＢＰ入れてハミ出し部分も切れば、そりゃ膨らむし綺麗にも見えるわな。

392 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/12 01:29:50

初スフレチーズケーキ
ふくらみ上々。割れなし。明日食べるのが楽しみ！
しかし、８０分焼きは長いねー・・・あー眠い

393 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/12 07:46:11

スノーボール…を今つくってる

394 ：プリキュア：05/01/13 00:20:56

１５cmスポンジケーキ二台。一戸は冷凍しちゃう用。
これでいつでもいちごショートが食べれるわけさ。

395 ：プリキュア：05/01/13 00:25:16

あとバナナプリン。
高温で焼きすぎてぼっそぼそ。
人気なしなし。
久々に、びっくりするほどまずさ！

396 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/13 01:13:06

カスタードプリン

397 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/13 01:19:14

緑豆の餡子作った。
(･ω･)ﾉﾝﾏｲﾖ

398 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/13 08:47:30

389
私もオレンジページ買ってこれ気になってたの。
そうかうまいのか！よし、これだ！！

386
バームクーヘンもすごく気になる。チョコでなく、
「ビターなチョコ」って言うのにめちゃぐらっとくる。

399 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/13 14:41:50

>386のおうちには
バウム製造機があるの？（回し焼きするやつ）
いいな～

400 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/15 01:15:37

クリームチーズとヨーグルトを入れたシフォンを作ったら
失敗例にもないくらいの大穴。というかほとんど空洞。

どんな味かは分かったから、もういいや。。。

401 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/16 00:41:03

オレンジチョコパウンド。
おいしかったけど甘かった。

402 ：386：05/01/16 10:56:13

>399
いや、普通のパウンド型使って、一層ずつ重ねて焼いた。
焼くだけで２時間近くかかるけど

403 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/18 03:45:10

マドレーヌ　　久々にホイップしたら、くたびれたぁ～

404 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/19 16:13:39

簡単にアイスボックスクッキー。
グラニュー糖を半分にして、その分蜂蜜入れた。

405 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/19 17:16:10

豆腐シフォン

406 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/20 11:58:11

抹茶ロールケーキ。

407 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/20 13:41:15

グレープフルーツの皮の砂糖煮をチョコがけにしてココア振った、
オランジェットのグレープフルーツ版。

けっこう苦味抜きしたのに、まだ苦い。でもうまい。

408 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/20 14:56:01

かるかん

ちょっとネッチョリした…

409 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/20 22:00:40

フロランタン
アーモンドた～っぷりウマ！でも太りそう。

410 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/21 02:08:23

クリームチーズが７０ｇぽっち残っていたので
超簡単プチチーズケーキとやらを作ってみた。

クリームチーズと卵半分と砂糖混ぜて杏ジャムのせて焼くだけ。

冷やしておいて明日食べる。
でもなんか不味そうなんだよ見た目がー。。。。。

411 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/21 16:11:23

>>402 ﾊﾞｳﾑ作りたい!
ﾚｼﾋﾟｷﾎﾞﾝﾇ

412 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/21 20:38:43

アップルパイ

ｳﾏｰ

413 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/21 21:43:27

クルミ入りアーモンドプラリネクッキー
初めて自分で考えたレシピ
改善の余地ありなのでがんがる（｀・ω・´）

414 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/21 23:26:47

マシュマロ作ってみた。
背が伸びるとか聞いたんでいっぱい食べちゃった・・・。
背が伸びる前に太りそうだよ自分・・・。(´；ω；`)

415 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/22 00:46:27

抹茶シフォン。最近、抹茶にはまってる。
明日は抹茶パウンドの予定。

416 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/22 01:55:20

お菓子とはいえないけど
キャラメルクリーム。初めて作った。ちょっと嬉しい♪

417 ：402：05/01/22 12:07:29

>>411ほい
ttp://www.ikusei.ac.jp/hp-deta-new/yougasi/recipe/pages/000119.html
ちなみに、分量を全て半分で作ると、ちょうどパウンド型一個分になるよ。
あと、↑ではバタークリーム塗ってるけど、漏れはアプリコットジャム60g
をラム酒大さじ１で溶いて、それを塗るのがお勧め。

418 ：417：05/01/22 12:09:34

>>411　すまんミスった
ttp://www.ikusei.ac.jp/hp-deta-new/yougashi/recipe/pages/000119.html
これが正解

419 ：417：05/01/22 12:16:10

>>411　あああまた誤爆orz　もう死ね漏れ
ttp://www.ikusei.ac.jp/hp-data-new/yougashi/recipe/pages/000119.html
これでおｋ。連投スマソ

420 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/22 20:27:54

ロールケーキinイチゴ
ｳﾏｰ

421 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/22 21:18:12

>>410
メレンゲを加山さんがCMやってるクラッカーに落として焼いた。茶色く焼けて微妙。
生クリームとレモン汁と残りのメレンゲを合わせた。微妙。

カスタードクリーム作って果物混ぜた。結構ｳﾏｰ。2番目をかけて食べる。微妙。

422 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/22 21:43:16

>>420
ええと、ロールケーキの表面にいちごがびっちり貼り付けてある感じ？w

423 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/22 22:24:07

>>417->>419
うちの学校だ。（･∀･）ﾋﾞﾋﾞｯﾀ!

424 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/23 02:34:58

りんごがゴロッと入ったケーキ。
ふじで作ったらいまいちだ～　やっぱり紅玉じゃないとね。。

425 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/23 23:41:11

>>422
inだから中に入れたやつ。
表にベタベタ張るのもうまそう。
明日はそれにするよ。最近ロールケーキハマッテル。

426 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/23 23:59:57

カスタードプリン。
１回に６個しか焼けなくて、
今１回目のは冷蔵庫、
２回目焼いてる最中。
すが立たないように低温で焼いてるため、
後３０分は眠れない・・・
早くもう寝たいのだが。

１５０℃で焼くと絶対すが入るんだよな・・
なんでだろう？

レシピに「牛乳１リットル」と書いてあったのだが
分量の卵をときほぐした後、牛乳が５００ｃｃ位しか
なかったことに気づき、たまたま生クリーム１５０ｃｃくらい
あったので、足してさらに水を足して
「牛乳もどき１リットル」にしてやってみた。
さらに、グラニュー糖もレシピ分量の６割くらいしかなく、
粉糖ならたんまりあったので、残りは粉糖を使う。

なにやら、代替代替でレシピのものとは
違うモンができたような気がする。

427 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/24 07:54:04

>>425
英語の勉強やり直したほうがいいよ

428 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/24 11:30:52

イチゴを刳り抜いた中に極小のロールケーキを
入れたのかとオモタ

429 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/24 11:50:21

それだ！

430 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/24 14:47:47

>>422,427
揚げ足取りuzeeeee

431 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/24 21:06:26

チョコレートクリームチーズってのが売ってたので、それでベイクドチーズケーキ
焼きました。チョコの味が勝ってて、100㍍先にチーズケーキというかんじ
こんどからいつもの、クリームチーズ買おうっと。

432 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/25 00:33:23

フィナンシェを初めてつくった。バター焦がしすぎたかと思ったけど、わりとウマくできて良かった～。

433 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/25 07:12:26

カスタードプリン、今、オーブンの中で沸騰してます。
こんなになるんでしょうか？
初めてでわかりません。

434 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/25 07:49:09

>>433
ちゃんとできた？

435 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/25 16:58:14

彼女のために、またマドレーヌ作った。おいしいってねだられてまた作る約束した。

436 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/25 17:00:47

>>433
沸騰しませんよ。電子レンジ併用してない？　天板のお湯だって沸騰しないよ。

437 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/25 22:17:00

芋を消費すべく、スイートポテト作った。
芋つぶしてる段階で淡い緑色だったから焦ったけど
最後は黄色っぽくなってホッとした。

438 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/26 18:23:37

初めて『すあま』作ったヨン
手が疲れた(;´Д`)フー

439 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/27 23:03:47

抹茶シフォンケーキ。
オーブンから出したら、外気温が低いからみるみる萎んだ…

440 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/29 21:06:16

伊○家の裏技ババロア。
材料２倍にしたらｼﾊﾟｰｲした。上手にかたまらねえ。
おいしいババロアが食べたい。

441 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/30 02:25:16

クッキー
蜂蜜レモンシフォン
チョコチップマフィン

お菓子じゃないけどフランスパン

で、こんな時間に・・・。

442 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/30 03:10:58

コーヒーパウンド
イチゴジャムパウンド
アンズジャムパウンド

それぞれマーブル状で、ちっこい型で焼いた。
あ～こんな時間…

443 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/31 02:29:10

さつまいもプリン
思いつきで作ったら舌触り(ﾟдﾟ)ﾜﾙｰ

444 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/31 19:26:43

いちごロールケーキ
ふんわり(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

445 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/31 20:56:13

抹茶シフォンロールケーキ。
間に生クリーム。
緑と白で見た目良し、味も良し、満足。

446 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/03 02:35:06

伊東家のティラミス
味が濃すぎてクリームがトロトロ
イマイチだった

447 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/03 19:12:56

抹茶マーブルパウンド。
え～かほり

448 ：440：05/02/03 21:02:24

>>446
伊○家はｷﾘｺが作っているのを見るとうまそうに見えるが
実際自分で作るとうまくいかないものだな。

449 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/04 01:21:36

>>448
本当だね
でも今日、伊東家のチョコスフレケーキ作ろうと思って
チョコスプレッド買ってきたよ
懲りないヮ

450 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/04 22:51:16

>>449
作っちゃったよチョコスフレケーキ
おいしくないよ。ま、所詮こんなものか、というお味。

451 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/05 00:28:31

紅茶のシフォンケーキ
紅茶リキュール入れた。いい色！いい香り！
明日の朝がたのしみだ♪

452 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/05 01:47:34

バナナパウンド。
型から出したらあからさまにういろうパウンドだった…orzﾌﾞﾝﾘｼﾀｶﾗﾅ｡

453 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/05 02:56:08

>>450
作ったのかよー（　´∀｀）
美味しくないのかぁ　
懲りずに明日にでも作ってみるよん

454 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/06 02:31:46

ヨーグルトケーキを今焼いてる。
室温に戻した無塩バターが100g余ってるから他にも何か作ろうかな。

455 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/06 17:08:43

チョコブラウニー作った。
BP多すぎたかな、ずいぶん膨らんじゃったよ。

456 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/06 23:28:53

本に載ってたチーズボールというクッキー
パルメザンチーズをたくさん入れて作る塩味のものなのですが、
手間かかった割にはまずいんだよー・・・しょっぱいんだよー！！
こんなものなの？
それともパルメザンチーズ塊おろして使わないで粉チーズのやつ使ったから？

457 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/07 00:04:06

ﾊﾞﾅﾅのﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ。

ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽで気軽に作れて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

458 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/07 00:20:51

レアーチーズケーキ。オレオの台に。明日トップにイチゴのせます。
あとハムとチーズとグリンピー入れたマフィン。
マフィンはパンより楽で‥ついつい。

459 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/07 01:02:12

ブリオッシュ！
プレーンとチョコチップ入り。
卵黄のみ使用で贅沢してみた。
すんごいふわふわでうまいよ♪

460 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/07 01:03:15

アマンドショコラ
チョコチップクッキー

バレンタイン前で仕込みが大変です…

461 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/07 01:22:42

黒糖きなこ飴。
間違えて打ち粉用きなこも練り込んでしまったけど（ﾟдﾟ）ｳﾏﾏー

462 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/07 03:58:53

チーズケーキ

久々に焼いたらちょっとだけ焦げたorz

463 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/08 18:09:44

オランジェット

初めてテンパリングしてつくった
オレンジピールのベタベタをもう少し乾かせばよかった
ちと失敗だけどうめはらのオレンジピールめちゃｳﾏｰ

464 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/09 01:24:48

無性に作りたくなって夜中にバニラスフレ作ってきた。
焼きたてウマー（太）

465 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/09 02:21:30

アーモンドダイス入りのクッキー
　カリッとしたクッキーでいくらでもいける

アーモンドプードルたっぷりのパウンド
余った生地でアーモンドスライスのせたマドレーヌもどき？

アーモンドだらけ～！アーモンドのお菓子大好き～！！

466 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/09 10:27:16

オレンジピールがどっさり入ったバターケーキ
すっごくいい匂いがするー

467 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/09 23:05:46

金曜日の祝日に食べようと思って
ケイ○おばあちゃん風なチーズケーキを焼きました。
これから冷蔵庫で寝かせます、金曜日が楽しみ！

468 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/10 00:15:46

フィナンシェとチョコチップスコーン

469 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/10 00:25:20

紅茶シフォン。

470 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/11 21:54:54

ボンボン・オ・ショコラ（ノーマル・あんずジャム入り）
チェリーボンボン

チョコフォークがほしいなあ
お菓子の道具があまりなくて手間がかかる

471 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/12 03:30:45

くるみ入りブラウニー

バレンタインに向けて練習ｗ

472 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/12 04:19:46

ザッハトルテ

473 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/12 13:33:42

バナナレーズンマフィン

474 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/13 07:00:55

伊藤家の裏技ティラミス

かなり濃厚なお味です。それと固まりにくい。

475 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/13 18:42:12

今日このスレを上げずにどうするよ

476 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/13 20:04:07

はちみつカップケーキとマーブルココアケーキ

477 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/13 21:14:08

カラメルシナモンくるみマフィン

478 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/13 22:13:28

ガトーショコラ。

少しチョコが焦げたにおいがする・・・
中はとろとろなのに。
父親向けだからいいんだけどさ。

479 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/13 23:21:50

生チョコ～。我ながらおいしくできたよ～。鼻血出そう。。

480 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/14 00:23:20

ココアシフォン

481 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/14 00:46:27

ガトーショコラ

メレンゲの泡立て手抜きしたからか、生地があんま膨らまなかった…orz
家族にあげるやつだからいいんだけどね

482 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/14 01:09:57

ブション・ショコラ

焦げたのか焦げてないのか、美味しくできたのかそれ程でもないのか、
なんかよう判らん出来でした。

483 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/14 01:35:00

自分が食べるためにガトーショコラ作った
途中からコゲくさーい臭いがしてやばいかなと思ったんだけど、そのまま続行。
やっぱり焦げてた。ゴリラの鼻みたいな黒さでした。
でも、表面削って粉砂糖ふったら結構食えるよ。毎日ちまちま食べよ♪

484 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/14 03:02:26

ロールケーキinイチゴ、ﾜﾛﾀ

485 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/14 04:48:28

ブラウニー

486 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/14 05:47:21

チーズケーキを作った。

フィリングを作っていて、バニラエッセンスを入れようと
蓋を開け上下に振ってみた。

何故か出てこなかったので、一度キャップを外し、もう一度つけて振ってみた。

キャップが外れ、勢いよくバニラエッセンスが飛び出る。
気づいた時にはもう遅し。
半分のバニラエッセンスがフィリングの中に。

なんとか出来上がったが、チーズの風味が全くしない。

材料費が全部㌧だ○刀乙

487 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/14 07:53:45

バレンタインだからザッハートルテ。
息子大喜び。
チョコ系って私が好きじゃないからあんまり作らない。
でもこんなに喜ぶならまた作ろうかな。
にしてもザッハートルテって甘甘。

488 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/14 10:11:49

チョコシフォン。もうすぐ焼き上がる。
句丘のチョコシフォンレシピは失敗したことがない。超おきにいり。
いつもは焼きっぱなしだけど、今日はチョコクリームをナッペする予定。
ナッペ苦手だけど頑張るぞー。

489 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/14 13:04:35

ココア生地でレーズンサンドとメレンゲ菓子を作りますた。
これから男同士で交換するのですよ＿|￣|○

490 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/14 14:43:40

ホットケーキミックスにココアを入れて
焼いて丸い型でくりぬいて
生クリーム＋イチゴをはさんで
チョコレートケーキもどき。
家にあるものを使って、バレンタインは終わりなのだ。

491 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/14 15:16:12

チョコレートチーズケーキ焼きました。
旦那は、帰りが遅いので娘と食べます。

492 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/14 16:10:29

お菓子作って食べたとかいってる人は主婦なの？
一人で食べてるの？

493 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/14 16:41:13

>>488
あなたのレス見て私も速攻焼きますた。
しっとりホロ苦、ウマーウマーウマー！
砂糖多めのホイップつけたら子供も激食い。
板チョコしかなかったんでやっすい味かもしんないんだけど、
これでお高いチョコで作ったらどんだけ美味くなるんだろ・・・

494 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/14 17:20:59

バレンタインなので、チョコレートケーキ作りました。
昨日生クリームのケーキを作ったばかりで（息子にせがまれて）
甘い甘いケーキはうんざりですが、渋めのチョコで作りましたので、まぁご愛嬌で。
バタークリームをいい加減に作った割にはきちんとできたので嬉しい！！
残ったクリームは息子が・・・。甘いもの好きな５歳児。orz

495 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/14 17:22:40 ID:Cc/EMNdt BE:71064094-#

ビスケットみたいな生地の苺のショートケーキ。
オ○ンジページを立ち読みして必死で暗記して焼いた。
貧乏暮らしで計りすらなかったけど
時間も全然かかんなかったし、なにより外はさくっと
中はふんわりしっとりで、激ウマだった。
ちょっと塩気のあるあまさひかえめの生地に
生クリームと苺がうまかった！！
かなりおすすめ！！

496 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/14 18:18:03

カラメルソースラムレーズンマフィン

初めて発酵バター使って焼いてみた
ｳﾏｰ

497 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/14 19:09:04

>>483　　>>493
くおかのレシピでチョコシフォン２つあるけど、どっちのやつ？

498 ：497：05/02/14 19:10:34

あ、間違えた。>>483じゃなくて>>488だ

499 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/14 20:27:14

あ、ふたつあったんだ。バレンタイン2004てやつです。（洋菓子レシピの１ページめ）
でももう一つの方も見てきたけど、牛乳が水に変わっただけで分量は同じだね。

500 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/14 20:29:28

バレンタインですもの。初めて作りました。ガトーショコラ。
でも当日食べるより２～３日冷蔵庫で寝かしたからの方がおいしいそうでつね。
ダーリン、待っててね。

501 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/14 20:41:52

>>499
ありがと！！

過去レシピに濃厚チョコレートシフォンてのもあったんですよ。そっちから見ちゃったもんで・・・。

502 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/14 21:22:58

フォンダンショコラ。
トロトロでアツアツで馬ー。

503 ：488：05/02/14 22:23:42

>>498
私も493サンと同じ、牛乳をつかう方のレシピです。

ナッペ、そこそこ上手にできますた。
ココアパウダーもまぶしました。
でもかぶせるケーキカバーがないことに今更気がついた。
だからナッペあまりしない（出来ない）って事を忘れてたorz

乾燥覚悟で冷蔵庫にそのままぶちこんだ。
臭いうつりなんてきにしないぜ(ノ∀｀)ﾀﾊｰ

504 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/15 02:19:44

ブラウニー　　森伊蔵入りのガナッシュでトリュフ2種
マジパン　オレンジピール＆ホワイトチョコに　コーヒーブランデー入りのチョコ
マンゴーとパパイヤのチョココーティング

505 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/16 00:57:35

甘すぎるクッキーを大量に作ってしまったので
クッキーを砕いて、ローストしたアーモンドと混ぜビターチョコで固めました。
チョコバーもどき。これなら食える。

506 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/16 12:40:45

マフィンカップでシフォン。
焼き時間も短縮、大量仕込みもオッケー、運搬にも便利といいこと尽くめな感じ。
クリームも中に仕込めばラクラクだ。
あとチョコチップクッキー。こっちはちょっと色が濃くなっちゃった。ｼｮﾎﾞ

507 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/16 13:19:42

いちごたっぷりろーるけーき

鍋で小麦粉とバターを練って作るスポンジに挑戦した
おおおおおおおお！かなり感激。
ほんと、お菓子って化学なんだね。

508 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/16 13:24:21

>>55
おっ！スフレ生地のロールケーキだね！
食感の感想プリーズ

509 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/16 22:14:25

単調な味が嫌で持て余してたマフィンミックス粉と
これまたあまり好きではないフルーツヨーグルトを混ぜてマフィンを焼いたら
ふわふわで美味かった！らっきい～♪

510 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/16 22:45:56

>>508
ややふわ＋しっとりしてて弾力があって巻き筋つけなくても割れずに巻けた！
感激。

511 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/17 00:46:45

>>510
ありがとです！ﾛﾙｹｷ得意じゃないけど、やってみようかな。
苺も出盛りだしね

512 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/17 08:22:22

はちみつロールケーキ、某スレで散々云われたけど、
蜂蜜変えて作ったら、この間作ったのより美味しく出来た。
砂糖使わず、蜂蜜１００g使ったってべっちゃりなんてならず、
美味しくふわふわにできるんだもん。参考にレシピUPしろって云って
レシピだけ見て判断するな！・・・と言いたい

513 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/17 09:39:14

>>512
他スレの愚痴吐くなよ、カス。

514 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/17 10:04:50

>>513
またーりスレで非難するの良くない！
>>512
いいじゃん、独自路線でも、蜂蜜ロールケーキ食べて見たい。
今日はスコーン作る予定。

515 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/17 11:07:10

>>513
他スレでの事バラされてムカついたの？それともイヤな事でもあった？
甘い物食べて餅つけ。（＾-＾）_且~~~ ■

今、チーズケーキバー焼けた、３時のおやつに食べるの楽しみ。☆

516 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/17 14:45:53

オリーブ油を使ったマフィンを焼きました。バター以外の油脂で作るの初めて。
バターを使ったマフィンの方が、作った！という実感が持てるけど、
味はあっさりしてて嫌みがなくて美味しかった。

517 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/17 22:49:11

ごまとクリームチーズのマフィン
チョコパウンドケーキ

518 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/18 12:33:27

くおかのチョコシフォン作った。
今までにない食感だなーと思った。

519 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/18 12:45:25

パートプリゼを使ったプリンみたいなアパレイユに
洋梨を入れて焼いたタルト。
当日はおいしかったが、次の日はタルトがしけってきて
いまいちだった。残念！

520 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/18 15:08:11

オレンジピールとチョトチップのマフィン
ビスコッティ

ビスコッティの焼き加減が難しかった。１、２分ぼーっとしてると
すぐ焦げてしまう。

521 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/18 15:09:33

チョトチップて...

522 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/18 16:27:05

８年くらい使った安物の電子レンジがあぼーんしたので、オーブンレンジを買った。

ふと思い立って、持て余していた箱いっぱいのリンゴでアップルパイを焼くことにした。
そういえば、お菓子なんて中学生の時以来作ってなかった。

あと10分程で焼きあがるはず、バターのいい香りがしてきます。

何かお菓子作り熱再来の予感

523 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/18 16:28:18

ホワイトデーまでクッキーの特訓中
今一パンチがない(´Д｀)

524 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/19 06:45:08

ガトーショコラ。
友達がくれたガトーショコラがすごい美味しかったから、そのレシピを聞いて作りました。
…でも教えてくれた型のサイズ間違って教えられた。
ありえないくらい薄い超ぺたんこスリムサイズのガトーショコラ(…といえるのか)になった。

525 ：488：05/02/19 07:51:40

>>524
チーズケーキバーみたいに細長くカットしてつまんで食べるというのはどうだろう。
ガトーショコラならあまりポロポロしないだろうし。
でも薄いと食感かわるから無理かなぁ。

526 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/19 07:52:16

うぼぁー。↑名前けしわすれー。忘れてー。

527 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/19 07:59:30

>>488ﾀﾝ
チョコシフォンのナッペ、乾燥しなかった？ﾆﾔﾆﾔ

528 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/19 15:09:46

ドレミファドーナツ

529 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/19 22:47:44

ミドファドレッシーソラオ

530 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/20 01:12:23

一口ﾐﾙﾌｨｰﾕ
ﾊﾟｲ生地、一口台に切って焼いて苺と生ｸﾘｰﾑ挟んで食った
ｳﾏｰ

531 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/20 07:51:44

>>527
乾燥する前にくっちまいました(・ω・)

532 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/20 20:08:42

リンゴのマフィン～。
リンゴが大量にあるです。

533 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/20 20:39:04

バナナマフィン
すごくフワフワでｳﾏｰ

534 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/20 22:37:26

紅茶のパウンドケーキ。

紅茶の詰め合わせで、ダージリンとかは普通に飲めるんだけど、アールグレイが苦手。
アイスティにしても今一。だからせっせとお菓子に使っているのですが
やっぱり飽きてきた～。
プリン、クッキー、シフォンケーキ・・・他に紅茶使って美味しいお菓子って何かありますか？

535 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/20 23:07:13

534
アールグレイ大好きだから食べてあげたいくらいだよ(*_*)ほかに紅茶使ったレシピ…チャイ、チョコ、ゼリーあたりじゃないかと。
うちのオーブンレンジはケーキ焼くとき150度にしかならなくて今日焼いたバナナケーキもガトーショコラも時間かかるわ中は生だわ表面は焦げるわで散々ですた。最初っから大人しく炊飯器で焼けばよかったorz

536 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/20 23:19:17

>>534
スコーン、チーズケーキ、アイスクリ－ムとかは？
ジャムにしてもうまいよ。

537 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/20 23:31:34

パンプキンプディング。
ラム酒入れ忘れてて最後こす前に気づいてあわてて入れて焼いた。
冷やして食べたらラム酒の香り漂う大人の味でした。

これはこれでウマウマだったし旦那ウケ良かったからこれからは
この手順で作ろう。

538 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/21 00:09:13

最近お菓子作りにはまって、毎日何か作らないと気が済みません！
作りたいレシピが山のようにあります。
ただ、消費してくれる人がいなくて殆ど一人で食べる羽目に。
今では家族も味見さえしてくれなくなりました。

皆さん毎日作って消費出来てるんでしょうか、だとしたらすごくうらやましいです。

今日作ったのはビスコッティ。こーゆうのは日持ちするからまだいいんですけどね。。。

539 ：５３４：05/02/21 00:18:51

>>535、>>536
ありがとうございます。
ゼリー、スコーン、チーズケーキは実は既につくりました。
でも、アイスは盲点だったです。冬でも暖房きかせて食べるアイスは美味しいですよね。
あと、チョコとジャムも思いつかなかった・・・。これは未経験。美味しそうだ！
レシピかき集め頑張ってみます。

540 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/21 00:42:04

538の生活にもよるなぁ…仕事有、実家、彼氏なしならば仕事場で配るとかいろいろあるじゃん？！だからどんな環境かよければ情報を…ちなみに私は旦那と二人。さばけない菓子は冷凍かお互いの実家に送るようにしてるよ。でもだいたいテレビ見たりしてるうちになくなる

541 ：538：05/02/21 01:34:19

>>540
仕事あり、夫と子で3人暮らしです。
職場で配ることはしません。というか出来ません。お互い嫌な思いはしたくないので・・・。
旦那の実家には何回か届けたことはありますが、あまり感想を頂けなかったので迷惑かと思い今はやめました。
自分の実家はそこまで気は使わないけど、やっぱりあまり食べてくれないんですよね。
手作りって聞いただけで敬遠する人って結構居ます。実は自分もそうなんです。
自分では美味しく出来たと思ってるんですけどねー・・・。もちろん失敗もあります。そういうのはもったいないけど捨ててる。

冷凍ですか、　　
してます・・・今3種類。

542 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/21 02:56:54

>>541
子供になるべく友達を連れて来さすとか・・・。
で子供のお友達にも
「あいつんち行くと菓子が出るぜ」っていうのを浸透させる
・・・無理かw

543 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/21 08:39:31

>>534
シフォンケーキ　ロールケーキ　ムース　マカロン　マフィン

544 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/21 16:09:22

絞出しクッキー作った　クルミを乗せて作ったよ　おいしい

545 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/21 21:17:48

にんじんレーズンマフィン

546 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/21 21:20:05

クリームチーズにシロップ漬けのフルーツまぜて、ベイクドチーズケーキ焼いた。
なにげにマズイ・・(・ω・) ゲロのようだ・・
今度は、台のクラッカーにまぜてみようかなー

547 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/21 22:51:50

チョコバナナパウンドケーキ

私も作った菓子の消費に困って、職場に持参してる。
最初は「○○が菓子作った」とイベント状態でちょっと気まずかったけど、
消費状況を綿密に観察して、今は月２～３回程度、
自信作のみを持参。
あらかじめ「中身は××です」とメモをつけ、正体のわかった状態で
食べてもらうよう心がけてる。
消費スピードで受けがわかる職場で良かったかな…気使いますよね

548 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/22 00:26:22

明日の朝&おやつ用に、マフィンのレシピ改変して丸型とパウンド型で焼いてる所です。
甘さ控えて、生地にチーズを牛乳で溶かしたやつ混ぜて角切りチーズも混ぜて。
生地はチーズ風味ほとんどしないけど角切りが良い感じ！味見しまくり…

549 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/22 15:41:01

さつまいもスコーン　前にも作ったんだがさつまいもの量が少ない＆潰しすぎて全然味がせず失敗
今回は量を多めに＆粗く潰した　やっと成功した　

550 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/22 16:21:41

シフォンケーキ・・・なんだけど、型に入れて「さてさてあとは焼くだけ」
なんてウキウキしていたら！
オーブンレンジが小さくて型が入らないorz
庫内の高さが１４センチしかなかったようちのオーブンレンジ。

うちで作るの初めてだから、メレンゲ作るとき等は注意していたけど
まさか「型が入らない」とは・・・。
しかたなくパウンド型に入れて焼いているけど、どうなることやら。

551 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/22 16:44:28

シフォンは更に型の高さ+5cmぐらいは欲しいから小さい型で2個焼くとか。
100均で10cmだか12cmの型を売ってたよ。安いもんだし、試してみては?
（100均スレでは評判いいみたい）

それはともかく、パウンド型でどうなったか気になるので報告ヨロ。

552 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/22 16:46:46

>>550
結果出たら教えてくだちい。シフォン型ないんで興味深いです。

553 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/22 16:52:10

パウンド型で焼くシフォンの本もあるので、大丈夫だと思う。

554 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/22 18:10:48

ベイクドチーズケーキ

555 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/22 18:29:12

オレンジのパウンドケーキとオレンジのクッキーと
黒ごまのクッキーを作りました。
オレンジ大好き！
黒ごまはごまをたっぷり入れ、黒ごまペーストも入れてみました。
ただ、打ち粉を振りすぎたか味が粉っぽくなってしまった。
砂糖が粉糖だったというせいもあるのかな？

556 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/22 18:29:13

クリームチーズとゆずのマフィン

557 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/22 19:25:40

スフレチーズケーキ

理想のスフレチーズケーキを求めていろいろなレシピで模索中。
これは5つめ。ふんわりなの、できるといいな～。＜焼いている途中

558 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/22 20:17:11

>557
結果キボンヌ。私もスフレチーズ探求の旅にでています。
チーズ何グラムで焼きましたか？

559 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/22 21:32:25

スコーン三種類とラングドシャつくったよ。
ミルクティー入りスコーンは、色付きのフツーのスコーンにしかならなかった…

560 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/22 21:44:54

パウンド型で焼いたシフォンケーキの報告です。
型から型へ移すときにかなりﾊﾟﾆｸっていたせいか、泡を消してしまって
ふにゃり、ぺちょりとした食感の、なんとも言えない物が出来上がりました。ﾄﾎﾎ

>>552、>>553もおっしゃっているように、そのようなレシピもあるので
きちっとして作れば大丈夫だと思います。
私の事例は参考にならなくてすみません。
>>551　小さいシフォン型探してみます。

561 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/23 01:04:28

>>542
そうですねー。子供が食べてくれるのは理想かも。

>>547
うらやましい環境ですね。私ももっと腕を磨かないと・・・。

ありがとうございました。少しペースを落として地道に処分していきたいと思います。

今日作ったのはプリン2種。いくらでも食べられそうなので楽勝。

562 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/23 01:20:15

スフレロールケーキ
ふわふわしてて美味しかった。

563 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/23 01:58:34

>>560
乙ですー。私もレシピ探してやってみます。
以前、丸型の真ん中にコップ立ててシフォン型の代わりにしたの思い出しました。
耐熱ガラスじゃなかったから、今思うと壊れなかったのが奇跡だった…ｶﾞｸﾌﾞﾙ

564 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/23 18:20:31

>>558
クリームチーズ300gでした。

小嶋ルミさんの「おいしい！生地」のスフレチーズケーキです。
いままでで一番私の理想のスフレに近い出来でした。
クリームチーズが多めなのにフワフワでしっとり。
あと、作る過程が我慢できるぐらいの面倒臭さなのもポイント高いw

ただ私の好みよりちょっと甘めだったので、次は砂糖の量を減らす予定です。
300gも使った割にはあまりクリームチーズの味も控えめで物足りないかも。
これは使ったクリームチーズにもよるのかもしれません。
後、途中で表面に割れが出来てしまったので温度の微調整も必要っぽい。
まだまだ試行錯誤が必要です。

588さんも好みのスフレレシピに出会えますように。

565 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/23 23:15:43

え！300ｇですか！！

私が今までで一番良かったレシピは
http://www.fujinoya.net/sufure.htm
ですが、チーズが弱いのが物足りなくて…

私が求めるものもふわふわしっとりです。小嶋レシピ試さねば！
情報ありがとうございました。　m(__)m

566 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/23 23:30:28

私もスフレジプシーなので混ぜてください。
>>565さんのレシピも試しました。
わりと気に入って何度か焼きましたが、火を入れるのがちょっとﾏﾝﾄﾞｸｻｰ
今気に入ってるのが、｢人気のパティスリーのチーズケーキ｣から、
上荻のクイーンズ･ケーキのフロマージュ・キュイ
実物を食べたことはないのですがｶﾅﾘいけると思います。
薄力粉、コーンスターチ、水あめがごく少量入るレシピです。

567 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/23 23:34:45

･･･っと、スレ違いでした。
今日作ったのは紙コップシフォンとチーズクッキー。子供たちのおやつにしました。

568 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/24 00:30:26

スフレチーズといえば、高校の実習で作ったのが一番おいしかった。
…んだけど、チーズケーキのレシピが2種あって、どっちが好みのやつだったのか分からない。

で、今日はショートブレッドを作りました。薄くのばしすぎて、割れて大変。

569 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/24 16:50:56

レモンがあまってたのでレモンシフォンケーキを作った　

570 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/24 17:48:38

生チョコ。苺大福。瓦煎餅。

意味も無く朝から作りまくり。
苺大福...味はまあまあだったけど、うまく包めなくて見た目大失敗しました。ｶﾞｯｶﾘ
っつーか、この大量のお菓子どうしよう...

571 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/24 18:51:52

今日は子供に卵ボーロ作りました。けど市販の方がお好みか何粒か食べて終わりでした。

572 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/25 00:11:53

余ってたタルト生地にココナッツをまぶして焼いたココナッツクッキー

今日前から欲しかったマドレーヌ型(シェル型）を購入！
生地を作って寝かせ中。早く焼きたいー

573 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/25 18:15:41

生まれて初めてイチゴショートを作りました。
スポンジがちょっと固くてよくある手作りケーキみたいな味でした。
味はよかったし、デコレーションもけっこううまくいったので
スポンジさえフワフワに焼ければ・・・。
おいしいスポンジを焼けるように練習します。

574 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/25 20:01:51

イチゴのパンナコッタ
オレンジページに載っていたレシピで。
まだくってない。はやく固まれ～。

575 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/25 22:33:51

マドレーヌ
かるーい味でいっくらでも食べられる。すごく自分好みのレシピだった。
ひとりでで7個も食べてしまった、、、

576 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/25 22:50:29

フィナンシェをパウンド型で。
焼きたてをほうばりました。ウマー

577 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/25 23:29:05

>>576
プリンをバケツでというのと同じノリですね。

578 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/26 01:38:42

寒かったので温かいものが食べたくなって、
ココナッツミルクのチェーを作ってみた。
具は緑豆あん入りの白玉とタピオカ。
白玉がとろっとしていて美味しかった。

579 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/26 09:18:46

朝食用のパンが無いことに気づいたので夜中に
スコーン二種。
砂糖入れすぎちゃった。

580 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/26 13:17:02

スタンダードなプリン作ったよ♪

581 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/26 15:18:01

ニートの為のチャット、ニーチャで話しませんか？

http://wch.hippy.jp/chat/ni-cha.html

582 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/26 16:31:09

ロールケーキ作りますた

583 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/26 16:57:59

ﾁｮｺｽﾌﾚｹｰｷ｡
膨らまなかった。おいしく作るコツを教えてください

584 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/26 17:09:13

チョコレートムース。固まらなかったorz

585 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/26 20:14:28

ここんとこずーっと忙しくてお菓子作るヒマなくて、今日久々の丸一日オフ！
マフィン五種類つくりました！
焼いてる途中にまえに作った後の片付け、次の下準備とゅ完璧な工程で、作った種類は
チョコチップ、ヨーグルトピーチ、焼きリンゴ入り、紫いも、ミルクティ
もんのすごい楽しかったです、充実した時間を過ごしました。
ほんとはかぼちゃも作りたかったけど、時間たりなかった(´・ω・`)

586 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/26 21:03:00

お菓子じゃないけどロールパンを作った　どうやったらお店のようなパンができるんだろう

587 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/26 21:11:46

パン板に・・・（ｒｙ

588 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/26 22:14:23

スフレチーズケーキ

どうしても割れてしまう・・・orz

589 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/26 22:19:18

>>588
卵白をしっかり泡立てると割れるよね。
少し緩めがベストだ。

今日はマーライカオ作った、旨かった。

590 ：558：05/02/26 22:53:59

小嶋レシピのスフレチーズケーキ作りました。

>564さんの言う通りフワフワでしっとり、美味しかったです。
親も真顔で「これは美味しい」と言っていました。
情報ありがとうございました！好みの味で大満足です。

表面私も割れましたがご愛嬌w

591 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/26 23:12:49

すべて目分量でごまときな粉入りクッキー作りました。しかもトースターで。卵入れなかったらサクサクで歯ざわりだけは良かった。

592 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/26 23:40:37

フルーツケーキ
いい匂いがして食べたくてしょうがないけど、
焼きたては味が馴染んでないからなあー
悩ましい。

593 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/27 00:45:20

キャラメルクルミパウンドケーキ

594 ：コアントロー ◆1FkX9djADg ：05/02/27 01:14:15

カステラ

新聞紙で正方形の型作った

595 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/27 15:45:26

豆腐レアチーズと桃ゼリーの二層。
サッパリしていたけど、レモン汁入れ忘れて豆腐くさ。

596 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/27 16:27:38

ネットでみつけたマーブルバーというレシピ
砂糖半分でつくりましたが
簡単で美味しすぎでした
また作る

597 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/27 18:44:18

くっくぃのまとめサイトにあったクッキー
色々クッキー作った中で一番美味しい

598 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/27 23:50:55

ショコラ・バナーヌ

美味しいんだけど何か物足りなさを感じた。
また作ることがあったら、次回はリキュールを入れてみようと思う。

599 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/28 20:35:04

ｵﾚﾝｼﾞﾍﾟｰｼﾞに載っていたｹﾝﾀﾛｰの杏仁豆腐。
栗の甘露煮高くてﾌﾙｰﾂが3種入った缶詰に変更。
砂糖不使用なので心配。

雪国はゼリー固めるとき台所の外に出れば雪という天然の冷蔵庫があるで！

600 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/01 16:48:29

アーモンドタルト

アーモンドクリームにアーモンドスライスをドッチャリ乗せて焼いてみた。
生地を二台分仕込んだので、もう一枚はカスタードクリームにしようかな。

601 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/01 17:15:06

こんなスレあるよ。
作った菓子を配るときは気を使ってね。

もらって迷惑な手作り菓子を配りたがる人について
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1108708145/

602 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/01 22:00:12

シュークリームとラングドシャ

603 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/01 22:26:34

ブラウニー　　胡桃が古くて油がまわってた。ちょっと臭かったよ。

604 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/02 00:14:20

紅茶クッキー
発酵バター使ってサクホロうまー！

605 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/03 10:38:28

18センチの型使って卵6個と牛乳750ｃｃで作ったプリン
重っ

606 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/03 17:46:03

お雛様ケーキ。
久しぶりにデコした。

607 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/03 20:02:29

ココアロールケーキ
バナナとラム酒をきかせた生クリームで巻いてウマー

608 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/03 22:40:53

近所の八百屋で売っているやきいもが安くて美味しいので大量に買って
胸やけがするくらい食べて飽きたので、
冷めた焼き芋をレンジであっため→裏ごしして「焼き芋プリン」作りました。
・・・食べてないし型から出してもないんだけど。こわい(w

カラメルソース作った鍋の底にこびりついたカラメルがもったいなくて
そこに湯を入れ紅茶を煮出しロイヤルミルクティーを作った。お菓子じゃないが。
これは美味い。

609 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/04 10:09:08

フロランタンのキャラメル化失敗！
油ギッシュ甘アマのクッキーは辛い。

610 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/04 15:22:01

桜餅

611 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/04 17:21:07

ショコラ
卵白の泡立てはかなりつらい！根性いるね‥筋肉痛確実。

612 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/05 19:06:09

チョコチップクッキー
手軽で簡単おいしかった

613 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/05 21:43:01

カステラ
確かにカステラの味はする。うまいかも。
ちょっとしぼんじゃったところが惜しい。また挑戦する

614 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/06 10:09:53

久々にプレーンマフィン。
強力粉半分のを初めて作ったけど、結構美味しい。
パン屋さんで売ってるマフィンてこんな感じだなーと思った。
強力粉だけで作ったらどうなるかやってみよう。

615 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/06 23:42:25

かぼちゃプリン。でもかぼちゃありったけ入れたら
（卵４個牛乳２カップに、かぼちゃ２５０グラムくらい）、プリンがぷりんっとしていなく
どっしりとしたかぼちゃようかんみたいなものになってしまった。
家族にはいまいち。
くそう。またかぼちゃ買ってきてリベンジしてやる。

616 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/08 23:34:45

今ブラウニー焼いてる。
粗熱取れたらすぐ食らうつもりです。

617 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/09 16:59:47

サーターアンダギー！！
沖縄食材店で食べてからマイブーム。
簡単な材料ですぐ出来るところがベリーグー♪

618 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/11 14:10:59

マカロン焼いたよ。
ガナッシュ挟む前に半分くらい食べちゃったよ。

619 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/12 15:55:42

さつまいもスコーン作った　おいしーい

620 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/12 18:16:10

みたらし団子作った。
大変だったけど、買った場合を考えたらすごい安上がりだし、うまかったー

621 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/12 22:06:45

チョコシュークリーム
シュー皮がほどよく固くできて満足。

622 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/13 01:42:41

スフレチーズケーキ
ちょっと甘い・・・かな
でもふんわり焼けたし割れてないし
良しとしよう！

623 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/14 16:34:46

スイートポテト作って絞出し袋に入れたんだけど固すぎて絞れなかった　ヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧﾝ
しょうがないから手でまるめて焼いたよ　でもおいしかった

624 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/14 23:40:30

ダークチェリーのタルト。
タルトにダークチェリー並べてプディング生地をいれて焼いた。
相性よくってウマー。

けどチェリーの水切りをもっとちゃんとやればよかったかな。

625 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/15 14:44:49

ドーナツ。
久々に揚げたら、ｳﾏｰ。

626 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/15 16:49:28

酒かすクッキー

627 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/15 20:10:55

チョコレートシフォン
ここで好評のクオカのレシピで
口溶けがよくてｳﾏｰ

628 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/17 20:48:27

炊飯器で炊くバナナケーキ
ホットケーキミックス使用。
なかなか熱が通らなくて３回炊飯ボタン押したけど、うまいことできた。えがったー

629 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/18 01:47:25

ココナツチュイル
こんなに簡単な作り方のクッキー初めて～
卵白にココナツ混ぜ混ぜ
さらに砂糖を混ぜ混ぜ
天板に適当に落として濡らしたフォークで薄く延ばす
３０分でカリカリｳﾏﾏｰ

630 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/18 17:04:48

ティラミス

オーブンつかわないからケーキ作った気がしない
なんか損した気分

631 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/19 01:28:08

エルトベアーザーネトルテ

・・・・ぽいの。

632 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/19 20:04:33

プレゼント用に紅茶のシフォンケーキ作った　喜んでくれるかな

633 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/19 20:45:18

チョコチャンククッキー

でっかいやつ。
とまらん。うまい。

634 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/19 21:27:41

炊飯器でおからケーキ！
くるみ・アーモンドスライス・チョコを細かく砕いたものを混ぜて焼くとウマ～
あとでモリモリだー

635 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/19 21:45:28

豆乳寒天～♪
きなこと黒蜜かけて食べた。
すり胡麻を混ぜて固めて、蜂蜜かけるのも(･∀･)ｲｲ!!

636 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/19 22:29:10

ミックスフルーツ入りのケーキ

637 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/19 22:49:58

子供の誕生日ケーキ
苺を沢山貰ったのでどっさり使って、白いクリームもたっぷり塗って、
キーウィも載せてチョコレートで名前を書いたら、喜んで呉れました。

638 ：ぱくぱく名無しさん：2005/03/21(月) 14:50:17

スフレチーズケーキ

焼成中。割れないかドキドキだ。

639 ：ぱくぱく名無しさん：2005/03/21(月) 16:26:38

ガトーショコラ

今さましてるんだけど、なんか金属な香りでこわい・・・。

640 ：ぱくぱく名無しさん：2005/03/23(水) 02:25:22

ロールケーキ。
初めて更紙を使ったら、焼きが甘かったようでスポンジが剥がれなかった。
苺を入れる予定だったが、苺ジャムで巻いた。
次は焼き時間に気をつけようと思う。

641 ：ぱくぱく名無しさん：2005/03/25(金) 03:34:12

たかこさんの本の、バナナのくるみのケーキ。
ふわっふわでバナナがトロ～ッとして、美味しい！！

642 ：ぱくぱく名無しさん：2005/03/25(金) 15:34:37

たこ焼き器で鈴カステラ作った　が！　なんかぐちゃぐちゃになっちゃった　
どうやら量が多くいれすぎたのがいけなかったみたい　今度やるときは少なめで焼こう

643 ：ぱくぱく名無しさん：2005/03/25(金) 20:58:15

グリヨット入りショコラケーキ
チョコもココアも入っててｳﾏｰ

644 ：ぱくぱく名無しさん：2005/03/26(土) 02:12:55

バナナとココアのマーブルパウンド

焼きチェックをちょっとミスったら表面が少し焦げた
マーブルがうまく作れなかった
バナナの量を１本でやったら、いまいちバナナの風味が物足りなかった
でもはちみついれてやったら、中はしっとりでそこんとこはグー★

またつくろーっと。研究研究。

645 ：ぱくぱく名無しさん：2005/03/26(土) 12:03:17

抹茶マーブルとチョコッチプマフィンやいてます

646 ：ぱくぱく名無しさん：2005/03/26(土) 21:31:01

画像うっＰしてくらさい

647 ：ぱくぱく名無しさん：2005/03/28(月) 15:48:07

いちごのロールケーキ作った　いちごがちょっとすっぱい…

648 ：ぱくぱく名無しさん：2005/03/28(月) 15:52:13

黒ゴマおからクッキー
サックサクでｳﾏｰ

649 ：ぱくぱく名無しさん：2005/03/28(月) 16:32:53

サーターアンダギー
綺麗にチューリップに割れたよ！！

650 ：ぱくぱく名無しさん：2005/03/28(月) 21:36:52

ココナッツプディングとぼた餅

651 ：ぱくぱく名無しさん：2005/03/28(月) 22:37:57

ガトーショコラ！

652 ：ぱくぱく名無しさん：2005/03/28(月) 22:59:37

普通のクッキー！
ミッキーの顔の形と手の形を型抜きして、
鼻と手袋の点々をチョコチップで表したけどかわいくできますた★

653 ：ぱくぱく名無しさん：2005/03/29(火) 01:20:18

ネットで知ったいちご豆腐。
苺がなかったからマンゴーの缶詰を代用。
おいしかったけど、マンゴーの場合は
ヨーグルトを入れて作ったらおいしいかもと思った。

654 ：ぱくぱく名無しさん：2005/03/30(水) 16:05:06

黒胡麻パウンド作りました
すり胡麻を思い切ってドサーッと入れたらすんごくフワフワでシフォンに近いぐらいに
ナイフを入れたらホロホロになってどんどん崩れていっちゃったよ…

655 ：ぱくぱく名無しさん：2005/03/31(木) 16:02:09

さつまいもクッキー作りました　

656 ：ぱくぱく名無しさん：皇紀2665/04/01(金) 08:44:42

魚焼きグリルでクッキー。短時間で簡単に焼けて節約気分。
鳥の型を使ったら､ミニ鳩サブレーみたいになっちゃった。

657 ：ぱくぱく名無しさん：皇紀2665/04/01(金) 22:09:04

メープルクッキー
ほんのり甘くてｳﾏｰかった。

658 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/02(土) 22:21:02

レーズンココアケーキ　あんまり膨らまなかった(´･ω･`)

659 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/03(日) 01:32:15

レーズンとアーモンドのパウンド焼いたよ

660 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/04(月) 19:31:00

おから入りパウンド。
バター結構入ってっから殆ど意味無いんだけど、気持ちね。
母の会社の人のお菓子用。

661 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/04(月) 23:04:08

ココアロールケーキ
中はガナッシュとくるみ。
脂肪率35%の生クリームのせいか、ガナッシュが水っぽくて悲しい。
冷やしてるうちに固まるといいのだが。

662 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/10(日) 01:51:33

こんな時間にオートミール・バナナバー
はなちゃんのレシピ。
いいにおいが充満してる～

663 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/10(日) 21:56:26

バナナジェル作ろうとしたら汁が出なくて結局焼きバナナ2本。

664 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/11(月) 21:55:09

タルト・フロマージュを作ろうとしたけど、パートシュクレを練りすぎて、パイ型
に敷けずに失敗。生地は冷蔵庫で寝かしてある。明日、クッキーにします。

665 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/11(月) 22:35:27

さつまいもプリン

666 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/11(月) 22:57:00

抹茶のシフォンケーキ

667 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/12(火) 16:09:20

ポピーシードシフォン

芥子の実使うの初めて。ドキドキ。

668 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/12(火) 16:33:11

伊東家の裏ワザでやってた豆腐ドーナツ　　簡単でもちもちしてて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰかった

669 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/12(火) 17:29:15

ガトーショコラ

店中チョコの匂い充満♪

670 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/13(水) 01:10:11

>>664
てか練りすぎて型に敷けなかったのではなく、ずっと練っていた→生地の温度が上がってやわらかくなりすぎて扱いが悪くなる
ために型に敷けなかったんじゃねーの？
パートシュクレとかのパイやサブレはいったん冷蔵庫で休ませてから型に敷くのがいいよ。

671 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/13(水) 18:35:14

ヨーグルトムース

672 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/13(水) 19:04:46

レンジでリンゴのコンポート

673 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/13(水) 20:20:43

パートシュクレは練っちゃダメですよーコルヌで切り混ぜ？ぢゃないとサクサクしなくなっちゃいます。おいしーですよねーサクサクｯ

674 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/13(水) 21:17:31

パネトーネ酵母の生地で黒ゴマあんまん。
生地がしみじみｳﾏｰ
小さくたくさん作ったから冷凍しる。

675 ：664：2005/04/13(水) 22:17:57

>>670
う～ん、生地は丸一日冷蔵庫で寝かせましたし、石の板も使う前に冷やしたんですが、
モタモタしすぎたんでしょうか。前回は何とか型に敷けたんですが、今回はダメ
でした。次は気を付けてやってみます。

676 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/14(木) 20:46:42

ココア蒸しパン　

677 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/14(木) 20:53:28

季節の花の砂糖漬けと、チョコレートケーキ、豆パンを今日は休みなので作った。
チョコレートケーキは小麦粉なしのレシピで濃厚、
豆パンは、酒種天然酵母、まんぞくー

678 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/14(木) 21:03:22

お初でチョコレートムースをば。
こうしてレシピとにらめっこして分かったんだが、
極端に言っちゃうとチョコムースって
チョコレートと卵だけでも作れなくは無いんだなぁ。
ちなみにちょっと甘ったるくなりました。
チョコが多すぎたらしい。
・・・次を見てろよ。

679 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/14(木) 22:06:12

スイートポテト
タルト型が錆びてて、アルミで焼いた
新しい型がﾎｽｨー

680 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/15(金) 00:19:53

さつまいも入りのスコーン。
焼きたてにクリームチーズ＋メイプルシロップ。

681 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/15(金) 19:54:55

メープルロールケーキ
生地失敗してパサパサになった。
レシピ通りにバター入れなきゃよかった。

682 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/16(土) 02:54:53

>>681
うちもメープルロール。「きょうの料理」のテキストのやつ。
ちょっと割れた…

683 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/17(日) 01:58:08

カルピスバター＋ドルチェ＋生協から届き立ての卵に
ローマジパンを加えてクッキーを焼いた。

家族に「普段のクッキーよりずっと美味しいね」と言われた。
……なんだかショックだった。

684 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/17(日) 21:10:42

ショートケーキを極めたいので
時々配合を変えてはスポンジケーキのみを焼いてます。
去年から４０ホールは作ってる。
自分でも執着心ありすぎとおもふ。

もちろん飽きるので他のものも作ります。
きょうはコーヒーゼリーにクリームと粒あん乗っけて。
あんこはとっても合っておいしい。

685 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/17(日) 23:18:34

チーズスフレケーキ。
小嶋ルミさんのレシピ最強。

>684さん
良かったら探求中のスポンジの配合など晒して頂けると嬉しい…

686 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/18(月) 17:07:32

>>685さん
昨日は…
卵Ｍ３コ　グラニュー糖９０ｇ　薄力粉９０ｇ
バター３０ｇ　牛乳２０ｇ　です。
その前はバター６０ｇ（牛乳なし）でした。

スフレチーズケーキは「おいしい！生地」のですか？
作ってみたくなりました♪

私も小嶋ルミさんのレシピ好きです。
シュークリーム、シフォンケーキ、紅茶クッキー…
みんなお気に入りです。

687 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/18(月) 21:57:32

>686さん
ありがとう！牛乳入りはしっとり、バター６０ｇだとほろほろになるのでしょうか？

スフレチーズケーキはその本でビンゴです。
今までレシピ４つ試しましたが、その中で一番このレシピが好み。
チーズ300gも使うのにプリプリにでき、焼き上がり後の沈みも比較的少ないと思います。
ぜひ作ってみてください。

週末はよもぎシフォン挑戦予定。

688 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/18(月) 22:36:52

>>687さん

スフレチーズケーキ…りくろーおじさんのチーズケーキと似てますか？
あんな感じのを作りたいなぁと思ってます。
似た感じなら、その本買おうと思うので
よかったら、教えてください。

689 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/18(月) 22:57:43

私は小嶋ルミさんのレシピでベイクドチーズケーキ作りました。
濃厚でｳﾏｰでした。

690 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/19(火) 15:34:01

小嶋さんのレシピいいよね～。私もお気に入り。

今日はココアクッキーを焼きました。

691 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/19(火) 20:41:06

チョコ味のマフィン作った　ダイソーのマフィンの粉使って作ったんだけどうまかった

692 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/20(水) 01:20:21

小嶋ルミさんって、
教えかたが上手でポイントがわかり易い。

何年か前「きょうの料理」にのってた
フォンダン・オレンジケーキ　もおいしかったです。

693 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/20(水) 01:43:57

レモンパウンド。甘酸っぱくてウマ～。ポピーシードもプチプチだ。

694 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/20(水) 16:21:56

かぼちゃとおからのビスコッティー
そば粉のメレンゲボール
作りました♪

695 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/20(水) 16:47:54

プレーンシフォン。
でもたまたま生クリームと苺があるのでナッペして飾る予定
子供が喜ぶので自分もうれしい

696 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/20(水) 18:18:23

ティラミス

安いクリームチーズ使ったらすんげーチーズ臭い。失敗な予感。
やっぱマスカルポーネとまではいかないでもそこそこのを使わないとね。
焼くなら問題なさそうだから、残りは全部スフレにしてやる。

697 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/20(水) 23:46:02

フォンダンショコラ

生まれて初めてオーブンを使った三十男
中からとろーっとチョコが出てきて感動しました
これからがんばって色々つくるぞー

698 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/21(木) 06:27:11

にんじんとレーズンのパウンドケーキ。
にんじんが2本分くらい入ってるんだけど、シナモン多めにしたら気にならなくて馬ーだった。
ただ一人暮らし＆友人はみんな県外なため一人で消費。
冷凍するのが面倒で三食もそもそこれ食べてます。

699 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/21(木) 22:34:51

>688
りくろーおじさんのチーズケーキとやらは知らないのでごめん。
チーズの味がしっかりして、シュワっとした感じ。
このレシピは他の板でも評判良かったよ。

700 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/21(木) 23:56:50

>>699
チーズの味がしっかりして、シュワですか。
おいしそうですねー。
りくろーおじさんのは、あまりチーズの味は強くないけど
シュワっとしてるので、一度チャレンジしてみます。
ありがとうございました。

701 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/22(金) 13:01:44

あずき入り豆乳かん

702 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/22(金) 13:53:25

レモンティーパウンドケーキ

703 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/22(金) 14:19:48

一人暮らしはじめた娘に千趣会のお菓子作りキット／月をプレゼント。
ハマったようでニコニコ報告してくる。
本格的にやりたくなったらウチにある道具各種を送ってやろう。

704 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/22(金) 15:03:49

桜餅。キビ砂糖で作ったらもち部分が薄茶色。葉っぱ(市販品）も茶色っぽいから
セピア色な桜餅になりました。
アンコも自作。幸せ。

705 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/22(金) 15:35:05

１年漬け込んだドライフルーツでパウンドケーキ焼いた、
つまみ食いしたけど、とっても美味しい！２～３日後が楽しみ。

706 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/23(土) 15:22:33

ヨーグルトスコーン　　生クリームつけて食べた　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　残りは明日の朝食に食べよう

707 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/24(日) 00:09:59

日をまたいだけど、ミルクティーシフォン焼きあがりました。
小麦粉が足りないことに気づいてコンビニ行くことに…
最寄のコンビニは、田舎だから11時までしか開いてないんだよ。
5分前ぎりぎりで間に合った～。

708 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/24(日) 00:20:22

どんな田舎だよw
うちも田舎だけどスーパーもコンビニも24時間だよ。
（夜中1時で終わっちゃうスーパーもあるけど）

709 ：707：2005/04/24(日) 08:47:53

>708
すっごい田舎。日曜はスーパー休みだし、普段も7時までだし。
>708みたいのは、田舎のうちに入らないよー。本物の田舎に謝れっｗ

ところで昨夜焼いたシフォンケーキは失敗でした。おもくそ底上げしてるの…
何のためにコンビニダッシュしたのやら。泣きたくなるよ。

710 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/24(日) 15:31:28

ワッフル焼いたよ　ﾜｯﾎｰ(･∀･)

711 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/24(日) 19:20:17

ホットケーキミックスを使ったバナナケーキ。
ミックスドライフルーツを杏露酒漬けて。全部、ありもので・・・

712 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/25(月) 15:47:16

おからチョコマフィン

おからｲﾊﾟｰｲ入れちゃって結構なおから風味。

713 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/25(月) 17:49:52

苺ミルククッキー

くっくぃスレで話題になってるヤツ。
甘さ控えめジャムで作ったら甘酸っぱくてｳﾏｰ。もちょっと甘くてもいいぐらい。

714 ：スーパーゼウス：2005/04/26(火) 19:43:47

ビックリマンチョコの作り方教えてください。

715 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/26(火) 19:46:36

>>714
>>1

716 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/26(火) 19:53:25

新しく買ったローズパンでいちごみるくバターケーキ。
バラの形とドライストロベリーの赤いぷちぷちが
ぴったりー。（自己満足）

717 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/26(火) 20:24:26

抹茶のブラウニー
カシューとチョコチップのパウンドケーキ

718 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/26(火) 20:53:03

ホットケーキミックスでバナナパウンドケーキ　

719 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/26(火) 21:41:43

>>717

抹茶のブラウニー、どうやって作るんですか？
レシピをずっと探してるのですがなくて。。。
本でも教えて頂けないでしょうか？
よろしくお願い致します。

そんな私はNYチーズケーキ。

720 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/26(火) 22:32:53

チョコをホワイトチョコにして粉少し減らして抹茶入れてみるんじゃダメなの？

721 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/26(火) 23:10:00

イチゴが超安かったから、イチゴヨーグルトパフェ。
パフェに入れるために、イチゴヨーグルトムースとイチゴソースも作ったよ。

722 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/27(水) 16:38:57

ココアクッキー　ちょっと作りすぎた　粉200gじゃなく100gにすべきだった　　＿|￣|○

723 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/27(水) 20:53:00

>>719
『パウンド型１つで作るお手軽ケーキ＆ブレッド』という本に載ってました。
材料だけ書いておきますね。作り方は通常のブラウニーとさほど変わらないと思います。
松の実は生地を型に入れた後、上からふりかけます。
私の場合、松の実が無かったのでアーモンドスライスをふりかけました。

ホワイトチョコ　２００ｇ
無塩バター　６０ｇ
卵　２個
砂糖　４０ｇ

抹茶　１６ｇ
薄力粉　６０ｇ
ベーキングパウダー　小さじ2/3

松の実　大さじ４

724 ：719：2005/04/27(水) 21:41:12

>>723

725 ：719：2005/04/27(水) 21:42:33

>>723
ありがとうございます！
本当に感謝！！！

ずーーーっと探していたんですよ。

726 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/27(水) 23:24:02

紫いものきんつば

727 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/29(金) 14:27:53

モカロールケーキ。
ダイスアーモンドがうまい。

728 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/29(金) 17:21:27

チョコレートシフォンケーキ
卵白泡立てすぎて分離したけどｳﾏ－に出来た。
＆バナナパウンドケーキ

729 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/29(金) 18:06:58

ティラミス

卵白余ったから、明日はフィナンシェだー!!!

730 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/29(金) 18:43:49

蒸しパン。
前から夢だったホールで作った。幸せ。

731 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/01(日) 21:44:55

小嶋レシピでスポンジケーキ。
計量面倒だったけど、忠実に作ったら初めて美味しいと思えるスポンジが出来た！
イチゴショートに仕上げました。めっさｳﾏー！！

732 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/02(月) 03:45:49

コーヒーシフォン。
くるみも砕いて入れた。

連休なのに風邪気味の友達に見舞いで持ってたｗ

733 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/02(月) 22:57:53

レアチーズケーキ
娘が底を上にして皿に出した時はもうダメかと思いましたが、
再度ひっくり返して事なきを得ました。ゼラチン偉い！

734 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/03(火) 15:49:35

クオカのチョコシフォン
ふわふわでｳﾏｰ

735 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/03(火) 17:53:36

チョコケーキ１ホール作って食べてしまった・・・orz
また明日も作りそうやわ・・・

736 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/04(水) 15:39:33

フルーツケーキ

737 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/04(水) 16:10:39

ヨーグルトケーキ

738 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/04(水) 17:16:53

　　　　　　　　　　　／^l
　 l^`＼　　　　　 /　　/
　＼　丶＿＿/　　/　　ワン
　　　＼／　　　　　'ヽ　
　　＿/●　 ●　　　　ヽ
　　 | ▼　　　　　　　　　ヽ＿＿＿＿＿＿＿＿　　　
　　ヽ人＿＿,　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼　　
　　　　ヽ､　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ　
　　　　　|　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 |
　　　　　 |　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|　　　
　　　　　ミ　　　　　　　　　　　　　　　　　|　　　　ﾉ　　　
　　　　　　ﾐ､､_　　　　　/＿＿＿＿＿＿,ヽ　　／　
　　　　　　 /　 /｀`/　 /　　　　　　 /　 / /　 /
　　　　　　((＿ﾉ　((＿ﾉ　　　　　　((＿ﾉ ((＿ﾉ

739 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/04(水) 18:10:40

サーターアンダギー

740 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/04(水) 19:13:31

おからクッキー（黒ごま味）作った。
美味すぎる…。自分万歳。

741 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/04(水) 21:28:50

あんまりにも暑かったのでアイスクリーマー掘り出してきましたー
ヨーグルトに生いちご入れて付属のシュガー半分入れてフローズンヨーグルト。ばりウマｖ

742 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/05(木) 20:10:18

>>740
レシピ板のクッキースレにレシピを置いてくれるとうれしい。

今からバナナパウンド。久しぶりだから失敗するかも。

743 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/06(金) 23:05:54

ビネガーパイ

744 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/07(土) 19:43:15

ココア生地のロールケーキ。
中はライトホイップ。
生地の砂糖を半分トレハロースにしたら、軽くてしっとり
したシートに仕上がりました。

745 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/09(月) 01:09:50

ベイクドチーズケーキ。
グレースの樋口さんのレシピで。美味しかった。
いままで作ってたのがぎっしり詰まった感じのNYチーズケーキばかりだったからスフレ状の
ふんわりしたチーズケーキがすごく新鮮。

746 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/10(火) 16:43:41

シュワシュワのスフレチーズケーキと、余った卵白で作ったココナツクッキー。
バニラ入れすぎてチーズっぽくなくなっちゃった。

747 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/10(火) 17:26:32

ホットケーキ焼こうと思って材料混ぜてたら牛乳がなかった。
買いに行くのが面倒だったのでバターを足してそのままオーブンで焼いてソフトクッキーに。

748 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/10(火) 17:31:16

>>747
水でもホットケーキ焼けるよ。

今日はロールケーキ作った。フワフワで美味しい。

749 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/10(火) 21:53:28

さつまいもスコーン　　

750 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/10(火) 22:57:45

作ったお☆ふんわりフワフワ～
http://ime.st/ime.st/ime.st/kur0nek0.web.infoseek.co.jp/obon/04/index.html

751 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/10(火) 22:59:15

>>750
びっくりしたYO-

怖いI顔・・・・

752 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/10(火) 23:28:36

パウンドケーキ焼いた。
それぞれ1～2年つけてたドライフルーツ各種（アプリコット、レーズン、
いちぢくオレンジピール、クランベリー）と、土産物屋で買った栗あま
なっとうをブランデーに漬けてたやつ（1年）、軽く空焼きしたくるみと
カシュナッツ入れた。甘さ控えめだったけどまあまあ美味しくできました。

753 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/11(水) 16:35:32

どら焼きの作り方を教えて下さいm(__)m

754 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/11(水) 16:51:25

↑ドラえもん一匹。いなければホリエモン一匹を
丸焼きしてあんこを口に突っ込む。

755 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/11(水) 18:06:05

>>753
つ　http://www.google.co.jp/

756 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/11(水) 19:58:22

ミルクレープ。
生クリームにバナナにチョコレートソースの。

757 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/11(水) 22:34:28

シュークリーム。ちょっと高さのないシューだったけど
さくさくで、カスタード入れて食べたらｳﾏｰ。

758 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/11(水) 23:07:24

254ﾜﾛﾀ

759 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/12(木) 20:13:36

栗原はるみレシピのブラウニーとヘーゼルナッツクッキー。
めちゃくちゃ美味しかった！！！

760 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/13(金) 08:35:39

>>755さんありがとう

761 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/14(土) 16:18:54

玄米とカボチャのクッキー
生米の玄米を洗って、フライパンで煎る。
それを冷ましてミルミキサーで粉末にして、
小麦粉代わりにして、あとは普通にクッキーを作るときの要領で。
小麦粉を使ってしまってて無かったので自分で適当に作ってみたけど、香ばしくて美味しかったです!!

762 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/15(日) 19:57:03

オレンジチョコレートケーキ

763 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/16(月) 19:48:29

たかこさんの本に載ってるクルミとバナナのケーキ。
激甘・・・次は砂糖減らそう。

764 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/16(月) 20:51:27

アンニン豆腐。このカテのアンニンスレを参考に作った。上手く出来てれば良いな。

765 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/17(火) 02:56:43

プリン作りました

766 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/17(火) 11:31:26

期限切れの卵、無塩バターのかわりにマーガリン、
牛乳、ベーキングパウダーが無かった
焼いてるときに長電話

結果：まっずー！

767 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/17(火) 12:41:00

お菓子じゃないけど、菓子パンてことで。
紅茶入り生地で作ったモンキーブレッド
フワフワでｳﾏｰ

768 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/17(火) 17:00:13

シュークリームを作りさっき食った。
カスタード激ｱﾏｰ(ﾟдﾟ)
今度作る時はもうちょっと砂糖減らす(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

769 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/18(水) 17:24:20

紅茶のクッキー作った。今冷ましてる。
台所では弟がたこやき作成中。おやつ天国。

770 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/18(水) 19:53:44

スフレチーズケーキ。
メレンゲがちょっと潰れて重くなったけど、まあまあの出来
キリのクリームチーズ使ってみたけど、フィラデルフィアより好みかも。

771 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/19(木) 00:37:45

豆腐白玉。
レタスクラブの付録のカレンダーに載ってたレシピ。白玉粉に絹ごし豆腐を混ぜ込み茹でるのみ。黒蜜がなくて替わりに蜂蜜かけたんだけど……。小豆または生クリームが欲しい(´.ω.｀)

772 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/19(木) 11:50:52

パリブレスト
8歳になる息子の誕生日のリクエスト
デコがダサくてorz

773 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/19(木) 18:41:55

トロンコーニの岸上パティシエレシピで、初めてスフレ・オ・ショコラを作って見た、
ふわっふわで柔らかくて口どけ良い、納得行くロールケーキが焼けた暫く嵌りそうｗ
次は、オランジェかフロマージュのスフレ作って見よう。んま

774 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/21(土) 20:56:02

チーズケーキ、土台に苺のコンポート置いて、生地を流し
小さめの型で12個、朝作って生地が落ち着いたら、
明日出すつもりで冷蔵庫へ・・・・
午後さっき帰って来たら全部消えてた、で一言
「とっても美味しかったわよ」・・・・返せ

775 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/22(日) 00:12:19

バレーボールしていて足折った。ケーキ作れんかった。

776 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/22(日) 08:03:23

>>775　お大事に～
お菓子作りってけっこう動くから、足やっちゃうと辛いね。
直ったらいっぱい作ってね。

777 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/22(日) 10:08:39

>775
大丈夫！？お大事に！
手作りケーキでも持って見舞いに行きたいところですが。

>774
私もそういう経験多々アリ！すごい残念ですよね。

778 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/22(日) 13:53:21

図書館で借りてきた北野佐久子著「イギリスのお菓子」のレシピで
・チョコレートクッキー

すごく簡単に出来る上、美味しい。
他のお菓子も作ってみる予定。
この本、買いたくなったけど絶版だった。

779 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/22(日) 14:50:51

今日はチーズタルトを作りマシタ♪

>>775
うわぁ、災難でしたね…。しばらくは食べる側になって
お大事にしてくださいね!…太っちゃうかな？

>>778
簡単でおいしいって魅力的ですね!
絶版かぁ。残念です。私も図書館で探してみようと思います。

ところでお菓子作りが好きな皆さん(特に男性)にお聞きしたいのですが,
付き合ってない女の子から手作りのお菓子もらうのってやっぱり｢重い｣
ですか？賛否分かれるとは思いますが、タルトがあまりにも上出来だった
から、近所に住んでる友達に食べてほしくて。別に好きとかじゃないんだけど。

780 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/22(日) 15:03:07

>>779
もらって迷惑な手作り品を配りたがる人について2
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1111570353/l50

781 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/22(日) 15:25:01

あと何人かに声かけて、あなたのおうちでお茶するのはどう？
プレゼントは正直ちょっと引くかも。

782 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/22(日) 16:49:04

間柄にもよると思う。
仲がよく、お菓子作りが趣味ってことを知っていれば大丈夫かもしれない。
甘いモノ好きで、そこそこ仲がよけりゃ平気じゃないかな。

でも重いとかそういう前に、コイツ俺に気があるんじゃねーの。と
勘違いされる可能性のが高いと思うんだが。

783 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/23(月) 10:14:15

杏仁豆腐
市販のミックスを使って簡単おやつ。

今、ノルディックのケーキ型を買おうかどうしようか迷ってる。
値段が高いのが気になる。しかも、一回使ったら飽きそうなんだよな。
でも可愛い。

784 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/23(月) 16:52:10

ガトーショコラ
キルシュをきかせた生クリームと食べる幸せ。

785 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/24(火) 16:08:01

昨日プリン
今メープルマフィン焼き焼き中

786 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/24(火) 16:18:28

いい香りが漂ってきそう～メープルはシロップを使うのですか？

787 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/24(火) 16:27:03

さくらんぼのチェリーケーキ
フルーツパウンド

美味しい。一口食べて冷凍。ピクニックと友人宅訪問に持参予定。

今日のおやつに杏仁豆腐かわらび餅を作る予定。どっちにしよう…。

788 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/24(火) 16:30:47

>>786
入れましたよ～。マフィンスレにあったレシピを参考に作りました。
オーブン開けたらほんとにメープルのいい香りがｗ

789 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/24(火) 16:33:15

シロップね。美味しそう！！

790 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/25(水) 23:45:30

ｽﾄﾚｽ発散でﾏﾄﾞﾚｰﾇを大量に仕込みました。
生地を寝かせて中、明日焼きます。

791 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/25(水) 23:58:01

↑ﾜﾛｽ

792 ：790：2005/05/26(木) 00:46:57

×生地を寝かせて中､
○生地を寝かせ中､

大量に仕込み過ぎてﾔﾊﾞｲな

793 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/27(金) 14:38:05

苺みるくクッキー
さくほろだけど、ちょっとコーンスターチが多いかも。
次回は減らしてみよう。

794 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/27(金) 23:21:48

昨日今日と２日連続でガトーショコラ作った。
明日は絞り出しチーズクッキーを作る予定。
たかこさんのレシピ、簡単でハマってしまった。

795 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/28(土) 12:19:36

サリー・ラン

>>794
たかこﾚｼﾋﾟ、美味しい？
いや、私も本は買ったし、作ってもみたんだけど・・・
どの辺がお奨めなのか、作って食べてみてもさっぱりわからんかった。
何で主婦系ＨＰでは、あんなに評判がいいの？

昭和の時代のお菓子作り本ﾚｼﾋﾟは、たかこﾚｼﾋﾟみたいな、
ああいうクドい味のお菓子が多かったけど、今時の若い人はああいうクドい
味のお菓子を食べたことがないから珍しいのかなー？
それともジャンクフードの食べ過ぎで、クドい味が好きなのかな？？

796 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/28(土) 12:26:16

>>795
★★料理研究家を研究９★★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1110452322/l50

797 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/28(土) 21:53:37

苺クリームのロールケーキ。
切ってみたらクリームがピンクのハート形になっていた。
もうハートが似合う年じゃない。。。

798 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/29(日) 13:28:34

プレーンクッキー作りました。
棒状にして切るんですが、レシピ本のようにきれいな丸い形になりません．．．

799 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/29(日) 13:33:03

>>795
確かにたかこﾚｼﾋﾟ味濃いかも。
たかこの本やＨＰの雰囲気がウケてる理由じゃない？
天然生活をはじめ、暮らし系が流行ってるし。
私は濃い味が好みなので、たかこ結構好き。
ｽﾚ違いｽﾏｿ。

800 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/29(日) 17:16:14

キルシュトルテ。
実は初めて食べたのでうまくいったのかどうかわからんorz

801 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/31(火) 22:20:06

あげ

802 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/31(火) 22:23:54

安部川もち

お菓子に入る？

803 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/31(火) 22:51:46

>>802
入るよ。

804 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/01(水) 08:47:20

たかこさんのレシピで、キャラメルマドレーヌ作ったよ！

805 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/01(水) 14:06:52

シュークリーム。手抜きせずカスタードもきちんんと裏ごししたし
バニラビーンズも使った。生クリームと混ぜてウマー。

806 ：sage：2005/06/01(水) 22:22:23

マーブルシフォンケーキ♪
うまく膨らんだと思ったら数箇所中が空洞だった…orz

807 ：806：2005/06/01(水) 22:23:37

ついでに名前のところにsageと入れてしまった…orz
ごめんよ

808 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/03(金) 21:28:14

age

809 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/04(土) 16:32:29

久しぶりにドーナツ作った(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
親は蒸しパン作ってた

810 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/04(土) 16:54:34

手作りドーナツいいねー！食べたいよ～。
お菓子作り大好きで週末よく作るんだけど
最近ダイエット開始したばかりなのでしばらくおあずけ。
このｽﾚ読んでヨダレ垂らしてます．．．
ｽﾚ違いだね。ｽﾏｿ。

811 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/05(日) 14:36:02

シュークリーム。何年ぶりかに作ったにしては、できはまあまあ。
卵が小さかったのに分量通り作ったおかげで、カスタードクリームが今一つだった。
夫には好評だった。

812 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/05(日) 15:15:55

バナナブラウニー、ヘーゼルナッツクッキー、ビスコッティ。
雨の日の休日はお菓子作りに精が出ます。

813 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/05(日) 17:01:36

とても疲れてダルかったので
初めてホットケーキミックス＆サラダオイル使ってマドレーヌ作りました。
バナナと梅酒漬けレーズン入り。

なんか普通に作ったマドレーヌと比べてボソボソする…

814 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/05(日) 21:49:55

昼間暑かったので、マンゴープリン作ったよ。
インド産のオレンジ色のマンゴーピューレ使ったら最高の出来栄えだよ。
上から、さらにピューレをかけて贅沢しちゃった。

815 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/06(月) 14:22:26

ラムレーズン入りのベイクドチーズケーキ
ケーキは初めてだったので、終始不安な気持ちで作った。
今冷まし中だけどドキドキする

816 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/06(月) 20:33:34

:::::::::::::::::::::::::::::.
::::::＼:☆ノノハ　ｸｩ～ﾝ
::::::ミゝ从 ’ｗ’）つ
::::::⊂＿＿つノ
マイハマン巡回中！

817 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/07(火) 14:28:56

パンプキンケーキ

818 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/07(火) 14:37:34

デニッシュ食パン

しかし、家族がお菓子として認定しないので
スライスして、生クリーム＆ジャムor果物缶でも
載せる予定。

819 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/07(火) 15:33:25

いちごとキウイをはさんだロールケーキ。
やっぱ私は腕がまだまだ未熟で、共立て生地はいまいち。
別立てシフォン生地っぽいほうが極めが細かく
ふんわり焼ける。今日はがんばって共立て生地を
いつもよりがんばって泡立てて（のの字よりもっとぽってり）
混ぜ合わせも丁寧にやったんだけどねー。

820 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/07(火) 16:12:32

↑わかる！！
共立てだとなんでだかどうやってもキメが荒くなるんだよね…

821 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/07(火) 17:14:15

スフレチーズ。
ｸｸのレシピだったけど、作り方が簡単な割にはふわっとしてしゅわっとして
ｶﾅｰﾘ好み。
当分これで行こう。

822 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/08(水) 07:41:57

>>821
よかった。私だけじゃないのね。
やっぱ別立て焼くことにします。

823 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/08(水) 11:41:25

>819
キメが荒いなら、もうこれ以上無理ってとこまで泡立ててから、
最低速で10分ほどゆっくりじっくり泡立てて見たらどうですか？
私は何かのレシピで見てからはこうしてますよ。

824 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/08(水) 11:55:49

>823
ありがとうございます。じゃあ、まだ足りないんですね。
最後の低速は私は２分くらいしかやってないです。
次回はがんばってみます。

825 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/08(水) 12:07:43

みなさん共立てで泡立て過ぎのようですね。立て過ぎの場合、粉を入れてからの混ぜ方が足りないとキメが粗くなりますよ。

826 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/08(水) 17:07:33

パン耳でパンプディング
意外にレシピの載ってるサイトがなくて結局持ってたレシピ作ったんだけど
焼き時間がつかみにくかった

827 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/08(水) 20:50:24

砂糖入れずに牛乳かん作った。
黒蜜ときなこかけて食べるとくずもちみたいで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

828 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/09(木) 01:49:18

カントリーマアム風のソフトクッキー。
餡子入れすぎて中がねっとりした（´・ω・`）
なかなかマアムみたいに硬くならないんだよね。目下研究中。

829 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/10(金) 00:01:28

レアチーズケーキ。
友達にもあげたいので、おいしくできてると良いな

830 ： ◆.n3BRw8nuE ：2005/06/10(金) 07:34:04

ホットケーキのもとで蒸しパン

831 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/10(金) 17:12:23

焼き饅頭。蒸し饅頭よりも生地が柔らかいから、難しいね～。

832 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/12(日) 02:21:35

ベイクドとスフレチーズケーキ。

レシピ見たときから思ってたけどやっぱりこのベイクドは自分にはチーズが濃すぎ。
あと土台のビスケットがさくさくしなかった。（´・ω・`）

スフレはもう少しふわふわさせたかったけど、しっとりでｳﾏｰ
レモンの酸味がちょっと強いから今度は減らす。

チーズケーキって今日初めて作ったけど意外に合格点与えられる出来。
嬉しい。

833 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/12(日) 15:59:07

牛乳蒸しプリンとカスタードソースを作って、
プリンにソースかけて食べたら(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

834 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/12(日) 16:42:59

Ｇキウイでゼリー
失敗でした。一応固まったけど、贅沢しようとして
２個を粗い裏ごしで５００ｃｃの水・砂糖８０ｇで作ったら
甘すぎ・ツル～ンじゃなくてゴソゴソです。
冷凍したらシャーベットになってこれで食べられそう。

835 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/12(日) 23:49:47

苺餅。
和菓子は初挑戦だったけど、意外と上手くいった。
葛餅の中身が餡じゃなくて苺、みたいな感じのお菓子。
大好きだったけど作ってた和菓子屋が潰れたので自分で作ってみた。
ウマー。しあわせ。

836 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/14(火) 17:08:53

紅茶のロールケーキにキゥイとコーヒー寒天入れた　

837 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/14(火) 17:14:43

わらび餅。黄な粉と缶詰めあんこで食べた。うまい。

838 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/14(火) 18:47:56

食ﾊﾟﾝｹｰｷに初挑戦。苺が家にたくさんあったのでｼﾞｬﾑにして、生ｸﾘ&ﾚﾓﾆｽﾄ砕いたやつと挟んで最後に生ｸﾘｰﾑで仕上げ。ﾊﾟﾝ耳は砂糖かけてｶﾘｶﾘに焼いてそえてみたけどうまーでした。携帯からと半角仕様ですいません。

839 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/14(火) 21:17:13

食パンでケーキって流行ってるけど、あんなんでいいのかねえ。

840 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/15(水) 02:26:12

暑いからシャンパンのシャーベット作った。
苺も混ぜてシャリシャリ。
あと、ブランデーケーキ仕込んだ。

841 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/15(水) 11:20:56

久しぶりの、フランナチュール
（カスタードクリームを練りパイ生地の器にいれ焼くの）
シンプルだけど、おいしい。

842 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/17(金) 08:34:55

初めてカステラを製作。

できたものはふわふわしっとりどころか、ぐにゃぐにゃべっちょり。
レシピよく見たら強力粉使うんだね。薄力粉じゃダメか（ﾉ∀`）ﾀﾊｰ

843 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/18(土) 01:13:33

スレチガイでスミマセンが、
食べ物板でも聞いたのですが、人が少なくて答えが来そうも無いので、
お菓子を作っている人がたくさんいる
こちらの方が知っている人が多そうなので質問いいですか？

ミシガンのダークスイートチェリー缶と
ＡＷのダークチェリー缶は味のはかなり違うでしょうか？
ネット通販するのでお試しで1缶だけ買うって訳にもいかないので、
ご存知の方がいましたら美味しいかどうかだけ教えて下さい。

パイに入れて焼くより、そのまま食べる方が好きです。
ＡＷはすごく美味しいので大好きなんですけど・・

844 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/18(土) 01:23:03

杏仁豆腐の作り方教えてください！

845 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/18(土) 01:30:39

食パンケーキ↓に眩暈がした。味覚異常のミュータントの食い物だろ・・
http://www.kashi-kashi.com/recipe/oyatsu/o_20020715.html

846 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/18(土) 02:57:07

>844
牛乳500CC、塩大さじ3杯、胡麻油大さじ1､砂糖ひとつまみ
煮てから寒天投入。冷やし固める。
シロップはにがり大さじ3に水カップ1杯です♪

847 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/18(土) 03:47:43

ありがとぅござぃます！早速作ってみますね！

848 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/18(土) 08:52:04

胡麻油かよ！スレに誘導すればいいのにｗ

849 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/18(土) 13:43:00

>>844

またーりとした杏仁豆腐を作りたい
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/987436450/l50

850 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/18(土) 14:36:11

レモン風味のガレット。上出来。

851 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/18(土) 16:46:32

そろそろオーブン使うのが暑くて苦しい季節っす。
くるみとチョコチップのクッキー焼いてます。

852 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/18(土) 16:59:12

キャラメルソースのバナナパイ

853 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/18(土) 23:09:50

スフレチーズケーキ

ｳﾏ～

854 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/18(土) 23:15:46

ホットケーキ。ただ焼いただけだけど・・・

855 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/18(土) 23:44:18

ユーハイムのアイアーシェッケのレシピで作って食べた、マジ　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

856 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/18(土) 23:58:23

847には是非結果を聞かせて欲しいw

857 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/19(日) 00:00:59

ｺﾝﾋﾞﾆで売ってる豆乳花を自分でつくる方法を知ってる方はいますか？

858 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/19(日) 00:07:07

ここで聞く事じゃないよ

859 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/19(日) 16:21:59

あっそ、そだね。
間違えた。

860 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/19(日) 16:30:48

100円ショップで買ったレンジでできるわらび餅作った　きなこと黒蜜もちゃんとついてて(・∀・）ｲｲ!感じ

861 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/19(日) 16:36:47

>>1
板違いですよ。
お菓子板へ。
http://food6.2ch.net/candy/

862 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/19(日) 16:46:13

オランジェ

863 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/19(日) 17:45:19

>>834
キウイはタンパク質があるからゼリーにするには加工をしなくてはならないらしい。
生で喰うに限る！と思うよ。

864 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/19(日) 17:48:14

そうそうｗ
キューイ等の酵素を多く含む果物は、加熱してからじゃないと、ダメだよね。

865 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/19(日) 17:51:42

コーヒーババロア作った

866 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/20(月) 20:13:11

カステラ
ふわふわｳﾏｰ（ﾟдﾟ）

867 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/23(木) 09:30:49

やってしまった
ダックワーズ、
メレンゲ潰しすぎ。
今まで失敗なかったのが、奇跡だったのか…
スランプって、こうやってくるのね。

868 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/26(日) 16:05:14

>>864
寒天で固めるやり方も
ただ、寒天の分量でゼリー飲料みたいになったりみつ豆の寒天みたく堅くなったりすることも

869 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/26(日) 19:37:22

ブルーベリーマフィン
ちょっと塩入れすぎてしまった、反省

870 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/26(日) 21:43:01

あの…板違い、スレ違いかもしれませんが、クッキーの作り方で、
質問をさせてください。
がんばって探したのですが、ここしかそれらしいところが見つからなくて。
クッキーの生地は作ったのですが、鉄板がないことにきづきました。
お皿で焼いてみたのですが、なんだかやわらかい感じでぽろぽろと
触っただけで崩れてしまうクッキーになってしまいました。
味はおいしかったです。
でも、どうしたら形のいいクッキーができるのでしょうか？
こんなこと、ここで聞いてしまって本当にごめんなさい。
でも、教えて欲しいです。

871 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/26(日) 21:52:22

>>870
◎●お菓子作りの質問・お答えします！19 ◎●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1119101591/

○△◇クッキー６個目◇△○
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1114753819/

872 ：870：2005/06/26(日) 21:54:11

》871
ありがとうございます

873 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/26(日) 21:57:39

コーヒーゼリー
大量に頂いたボトルコーヒーで。コーヒーフレッシュかけると
まさしくカフェゼリー。

874 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/26(日) 23:21:23

オレンジジュースでゼリー

875 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/29(水) 12:17:54 ID:K68+JJao0

昨日の夜に今日食べようと豆乳プリン作って冷やしてたら自分のぶんも食べられてた　
ちゃんと人数分作ったのに　一人1個です！！！！！！！　　

876 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/29(水) 12:22:31 ID:p7jAAzhb0

それはお気の毒だねｗ自分も経験あり！

がってんクッキー作った！うまーｐ

877 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/30(木) 03:00:42 ID:8evtZ2M40

家にオーブンが無いからオーブントースターでクッキー焼いた。
COOKPADやまとめサイト通りやってもうまくいかなくて何度も失敗したけど
やっとどのくらい焼けばちょうどいいか分かった。
やっぱりオーブンと食感が違うけどこれはこれで◎。
これでこれから家でクッキー作れるぞ(`・ω・)

878 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/01(金) 06:52:59 ID:AERYU6V30

http://www.e-life-sanyo.com/products/sob/SOB-14_DGR/index.html#
オーブンがないという人に、
サンヨーの電気オーブンおすすめ。
安いし軽くて「必要なときだけ出す」のが容易。
温度調節、上火、下火切り替えできる。

879 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/01(金) 17:51:24 ID:e/mjtaVy0

プリンタルト(・∀・)

880 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/01(金) 18:51:59 ID:8yzWLBX/0

私はただのプリン(・∀・)

881 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/01(金) 20:28:53 ID:5rDUCMlK0

失敗した
死にたい・・・

882 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/01(金) 20:53:27 ID:zl+7uXa20

それ位で氏にたいって言ってたら、命幾つあっても足らないねｗ

クッキー作った、でも甘さ控え過ぎた・・・ハーブ系入れる時は
砂糖控えるのは止そう・・・orz

883 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/01(金) 21:12:34 ID:MZsmSwEm0

レアチーズケーキ作った(･∀･)

884 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/01(金) 22:35:44 ID:yvR2+kL/O

クッキー作った。美味しかったよ。クッキーのなかにはドライフルーツ(×２)とくるみとチョコチップを入れました。

逆にドライフルーツ入れるときは砂糖控え目の方がいいと思った…

885 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/02(土) 16:01:31 ID:c5KOVsjTO

カップケーキ作った。
五つ作って三つ食べてお腹ｲﾊﾟｰｲ(*´∀｀*)

886 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/04(月) 17:00:47 ID:9hRvtIPp0

白桃の缶詰のゼリーを作った。
冷蔵庫に入れたところなので、食べるのは明日。

887 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/05(火) 18:07:55 ID:VB9M2TA40

炊飯器でカステラ。
初めて炊飯器ケーキ作ったけどお手軽でいいね。また違うのも作ってみよー

888 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/09(土) 08:35:00 ID:gG1jddWd0

朝からパウンドケーキ～

２個作ったけど
食べごろが２週間たってからなんだよね(;´д｀)

毎日作ってしまおうか・・
だけど・・・・２週間後には冷蔵庫一杯だー

889 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/09(土) 19:50:55 ID:d08zVYTC0

実家が某田舎で喫茶店をやっています。
私はこの間まで東京で製菓学校を卒業後、製菓関係の仕事に携わって1年ほど働いていたのですが、
両親も年を取り、近くに住んでいたいというのと自分自身精神病を患ってしまい帰郷。
実家の喫茶店を手伝うことになりました。
３ヶ月ほど実家の方針に従い、ノウハウを再確認し、このごろ仕事にも慣れてきたので、
思い切って手作り菓子を販売してみることにしました。
正直学校を出て一年しかお菓子の仕事をしたことのない私の作るお菓子なんて、
買ってくれるだろうか、喜んでくれるだろうかと不安でいっぱいでした。
そして今日、あまり自信はなかったのですが、自分でおいしいと思えるフィナンシェができたので、
少数ですがレジの横において売ってみました。
結果、なんと完売し、本当に本当に嬉しかったです。
「あら、焼菓子始めたのね？ひとついただくわ」
「これからも買いに来るわね」
等嬉しいお言葉いただき、やってよかったなと。
これからマドレーヌやフルーツパウンド、ブラウニーなども増やそうと考えています。
未熟な私が作るもので、お菓子やさんにはまだ到底及びませんが、
あそこの喫茶店の焼き菓子はおいしいと評判になってくれるよう、
また、実家の名を汚さないようなものを作っていきたいと思います。

長文、駄文失礼しました。

890 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/09(土) 21:34:21 ID:bq53V7/iO

中華風ミートパイ

891 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/10(日) 09:54:21 ID:Vfpx323vO

かすてら。たくさん焼いたけど全部お中元用だから、自分が食べるのは切れっぱしだけ…。

892 ：ｽｰﾊﾟｰｸﾞﾚｰﾄﾞﾋｯｷｰ ◆2nbUMmxYIQ ：2005/07/10(日) 14:27:42 ID:W7aLViw2O

どっしりプリン。やはり圧力鍋で作るといい…

893 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/10(日) 22:55:32 ID:aDF4AusS0

今日は、梅ジャムとレアチーズケーキ作った、クッキー地から作ったんで
時間掛かり過ぎだけど、旨い。
梅ジャムはｼﾞｭｰｽやヨーグルトに使えるように緩め、この夏重宝しそうなヨカーン！

894 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/11(月) 16:45:31 ID:D0mcHkxv0

チェダーチーズビスケット。
寒いから紅茶と食べようと思って

895 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/11(月) 21:24:16 ID:WHij1Vx80

レモンパウンド
ケーキじゃ無いけど、カルピス風味乳酸飲料の素

896 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/12(火) 14:52:09 ID:PiFiPz3d0

ちょっと聞いてくれおまいら。
普段クッキングなんてしない私が珍しくココアクッキーを作ったわけだ。
生地を練り混ぜてまとめるところまではうまくいった。
棒状にのばしてみたらどうみてもその生地がウン（ｒｙ

じゃ、今から焼いてくる　ﾉｼ

897 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/12(火) 17:43:44 ID:fG+cIqcJ0

昨日の夜、ﾌｨﾅﾝｼｪを焼いた。
本日のおやつ。焦がしバターの風味を満喫。

898 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/12(火) 17:54:01 ID:faddzIdz0

>>889
素敵な話じゃないですか。これからどんどんお菓子つくってまちで有名なお菓子やサンになるといいですね。

899 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/13(水) 17:01:47 ID:toS+qjhI0

ココナツとレーズンのパウンド
全粒粉入りスコーン

900 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/14(木) 11:06:08 ID:/n/IS/vW0

９００ｇｅｔ！

901 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/15(金) 10:41:29 ID:D1ej45Wa0

アーモンドブラマンジェ

902 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/15(金) 20:34:28 ID:JBGDAdVE0

シフォン型でカステラ

903 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/15(金) 23:18:43 ID:rBxAD6gT0

シフォンケーキ。

なんか急に食べたくなった…

904 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/16(土) 17:15:08 ID:Bo4ctBRk0

夏蜜柑の砂糖煮（ピール
上品な味に出来た

905 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/17(日) 12:58:14 ID:aEwAZWF10

オレンジとクリームのムース

906 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/18(月) 23:43:02 ID:Uo6yxFCX0

溶かしバターを生地に入れたホットケーキ。
香料入れなくても卵とバターの香りがして美味しかった。

907 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/19(火) 05:50:17 ID:bl83q57N0

ｽｺｰﾝ！

>>889さん、良いじゃ～！精進してたも（ﾟ∀ﾟ）

908 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/19(火) 15:42:26 ID:AGsaqTVPO

シュークリーム。ラム風味のカスタードで。

909 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/19(火) 18:59:40 ID:C6BP+uCu0

アーモンドエッセンスでなんちゃって杏仁豆腐

910 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/19(火) 19:48:16 ID:g25F59iO0

ダイスアーモンドを入れたブラウニー

911 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/19(火) 19:56:09 ID:ox6wxe950

萩の月もどき、手間掛けて作った！カスタードまでそっくりなお味、
しかしアレンジし過ぎで、分量覚えてないや・・・・二度と同じクリーム作る自信がない・・・orz

912 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/20(水) 11:59:38 ID:RJEcrJV40

探したけど見つからなかったので・・・
キッチンエイドのスレありますか？

913 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/20(水) 18:56:06 ID:MApLRJmd0

せめて質問スレで聞けよ。

2ちゃんねる検索
http://2ken.net/
上記で検索してもわからなかったら、質問スレにでもいってください。

914 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/20(水) 19:45:00 ID:AOVEia5c0

イングリッシュマフィン

915 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/21(木) 13:22:09 ID:8+e9QXhG0

プリン焼いた。プリンだけでお腹いぱーい

916 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/23(土) 09:30:33 ID:2PEiIlB60

プレーンクッキー焼きました。
形はホントはまるくしたかったんですが、いつもかまぼこの形になってしまいます。

917 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/23(土) 10:24:39 ID:INlkIO+H0

>>916
○△◇クッキー６個目◇△○
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1114753819/
これの＞１にある、まとめさいと、Q.A見ると色々参考になるよ。

918 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/23(土) 10:37:38 ID:SKlA25q/0

レアチーズケーキ作りました。
早く固まらないかなぁ～(；´д｀)ﾏﾀﾞｰ？

919 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/23(土) 12:12:37 ID:DmXIbk1C0

ベティークロッカーのスポンジケーキのママレードのせかんたんふわふわ

920 ：6：2005/07/24(日) 22:48:52 ID:yo3dCke20

杏仁豆腐。ｱﾏﾚｯﾄイイ香り

921 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/24(日) 22:49:39 ID:yo3dCke20

すまそ６は食い残し。そしてsage

922 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/25(月) 17:38:17 ID:Aimp5zZI0

バナナシフォンケーキ作った！
いつもよりメレンゲ固めにしたらふわっふわ♪
ｳﾏｰ(ﾟДﾟ)

923 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/25(月) 23:03:48 ID:PHNgDTnTO

カヌレ作った(･∀･)
ちゃんとカヌレになって感動。
ｳﾏｰでした！

924 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/26(火) 07:36:38 ID:ffwD2aGv0

ブルベリーゴロゴロいれてマフィン作った。
生で入れるのもあっさりしててｲｲ･;+゜･(･∀･):･゜+:･

925 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/26(火) 20:10:41 ID:sCyts9Hz0

突然すあまが食べたくなったんだけど作り方がわからず
ぎゅうひもちを作った。
だけどひょっとして成分的には同じなのかな？？

926 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/26(火) 20:19:39 ID:lEn0PWL+0

にんじんケーキ作った。
失敗したけど…＿|￣|○

927 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/27(水) 09:59:30 ID:PH2TAw9k0

フルーツ沢山パウンド

928 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/27(水) 17:30:02 ID:Uiz7VgJQ0

かんてん。賞味期限切れてる粉だけど。。。

929 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/29(金) 22:31:45 ID:E2LXpZSb0

ベイクドチーズケーキを作ろうと思うんですけど普通薄力粉（か、小麦粉？）を入れると思うんですが変わりになるものって何かあるでしょうか？
ヘルシーな感じにしたいんですが何かお薦めの粉無いでしょうか？
もし良ければどなたか教えてください。

930 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/29(金) 22:36:58 ID:FdnJfqO50

>>929
【ベイクド】チーズケーキ【スフレ】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1101481172/

◎●お菓子作りの質問・お答えします！19 ◎●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1119101591/

931 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/29(金) 23:52:39 ID:E2LXpZSb0

>>930
あ、すいません・・・
わざわざ誘導ありがとうございます！

932 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/30(土) 08:03:10 ID:UYGszHYC0

あずき寒天(無糖)
黒蜜かけて食す予定

933 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/30(土) 11:53:05 ID:WRGJbPgW0

>>929
もうこっち見てないかもしれないけど、チーズケーキの薄力粉なんて微々たるもん。
ヘルシーさを気にするなら、チーズの半分を水きりヨーグルトに換えるとかそっちのほうで
アプローチしたほうがいい希ガス

934 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/30(土) 14:47:13 ID:p4kUzYoH0

今日は、レモンクリームチーズのパウンドケーキ、
グランマニエとオレンジピールのパウンドケーキ、を焼いた。
夜に紅茶のパウンドと、ドライフルーツパウンドを焼く予定、
明日はパウンド祭りじゃｗ

935 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/30(土) 15:32:40 ID:i90xlENR0

マンゴー寒天作ったよ。
マンゴーペーストの缶詰そのものが美味しいから
アイスクリームとか何作っても上手くいくんだよね。

うちはしばらくマンゴー祭りだよ。

936 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/30(土) 20:23:56 ID:RVkMGQ4RO

クリームチーズにヨーグルトと白ワイン、メレンゲをまぜた焼きこみチーズケーキ。

祭じゃなくてｽﾏｿ

937 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/31(日) 14:59:12 ID:X3WrWqIw0

レアチーズクリームと梅ゼリー
強いて言うならカロリー祭り？

938 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/31(日) 18:07:55 ID:UJ5ZRHgg0

ココナツクッキー
ココナツとぶどうのパウンド
ココナツウマー

939 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/01(月) 03:13:45 ID:xe82G5PG0

>>938
ココナツとぶどうのパウンドに惹かれますた。ぶどうは生？
レシピ教えて欲しいです。。。

940 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/01(月) 15:22:52 ID:tIWUuBES0

>>939
ぶどうは干しぶどうを使いました

材料
薄力粉　　　　　　180ｇ
バター　　　　　　 180ｇ
グラニュー糖　　　 180ｇ
ベーキングパウダー　 1ｇ
卵　　　　　　　　 150ｇ
ココナツ　　　　　　60ｇ
干しぶどう　　　　　30ｇ
お菓子作りに慣れている人であればベーキングパウダーは
入れなくても良さそうです（バターを先によく練って作る方法）
焼いている時のココナツの香りが良いです

941 ：939：2005/08/01(月) 21:52:03 ID:xe82G5PG0

>>940
ありがとうございます！
ココナツはココナッツファインでいいかな？生地にそのまま混ぜればいいんですよね。
近いうちに作ります。楽しみが増えたよ。

942 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/02(火) 16:45:14 ID:nQx9+70i0

白玉ぜんざい

943 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/03(水) 00:13:58 ID:WgU38pqn0

豆乳葛餅ゆるゆるめにして、豆乳花もどきを狙ってみた。
アレルギー持ちのチビがいるので、ゼラチンなしで作りたくて。
明日のおやつ。

944 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/03(水) 05:15:10 ID:0jUt5sYE0

絞り出しクッキー。形が不細工・・・(ノд`)

945 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/05(金) 11:17:48 ID:+QN70LEG0

誕生日にあげるお菓子を考えています。
車で２時間ほど運ぶことを考えると生クリームのデコレーションやムースのケーキは
あきらめています。
焼き菓子、形崩れの心配があまりない、食中毒の心配があまりない、というもので
そこそこ見栄えがよいものって何がありますか？
ちなみにチョコレートケーキはバレンタインデーのときにあげたのでそれ以外でアドバイスお願いします！
というじょうけｎ、と

946 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/05(金) 11:48:44 ID:/p1hQbrj0

>>945
◎●お菓子作りの質問・お答えします！19 ◎●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1119101591/

947 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/05(金) 11:49:58 ID:/p1hQbrj0

つーか、報告スレに質問ってのは、スレ違いも良い所。

948 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/06(土) 12:05:04 ID:sJPrqnSrO

フィナンシェ。焼きたても、戻ってからもｳﾏｰ(・∀・)

949 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/09(火) 13:22:10 ID:pDQqHM4E0

レモンババロアのロールケーキ

950 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/09(火) 19:14:07 ID:nuhLM1cJ0

抹茶のムース、小豆のムースの2種
ふんわり、ひんやり美味しい。

951 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/10(水) 00:09:49 ID:Fs2z2J1O0

アプリコットマフィン。
簡単でイイネ。

952 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/10(水) 17:38:21 ID:qAPCCmUM0

レアチーズケーキ

953 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/10(水) 20:39:46 ID:bVFUlPwR0

ホットケーキ

954 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/12(金) 21:00:11 ID:iqWgEJrx0

チョコシフォン。
先週一番暑い時間に生クリームいじってたらえらいことになったんで
今日は夕方涼しくなってからやった
うまくいって今日の主役（娘7歳誕生日）も喜んでくれた

955 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/17(水) 17:13:41 ID:VqflwkdE0

レモンクッキー
ばぁちゃんが昔作ってくれた粉多めのガリガリしたクッキーを再現してみた

956 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/20(土) 19:07:44 ID:gkHhmmvcO

黒ゴマきなこのパウンドケーキ。

957 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/21(日) 23:34:35 ID:WMgRJcYz0

NYチーズケーキ。
当初バナナチーズケーキの予定だったのに
生地作りの段階で間違えてバニラビーンズ入れてしまい路線変更。
バナナチーズケーキにはラム酒入れなアカンかったのに…
ラム酒入れたらせっかくのバニラ風味も飛んでしまうので諦めた。
今冷蔵庫で冷却中、明日味見。アンド冷凍。

958 ：ばくばく名無しさん：2005/08/25(木) 01:01:46 ID:PQWPY9+30

ワインゼリー。
トロピカルフルーツ缶詰にかけたった
赤ワインはいつも飲みきれないからゼリーになる。
あと上新粉を使い切りたくてお団子。
とりあえず擂粉木でつきまくり。
無意味に汗だく。

959 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/25(木) 11:22:45 ID:A714IT5b0

昼からキャラメルシフォン作るで～

960 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/25(木) 21:13:44 ID:QAk8fWcP0

板チョコマフィン
ビターを使ったから少し苦かったけど(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

961 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/27(土) 21:32:41 ID:zhy1ACTk0

うぐいす餡と抹茶の水羊羹

水羊羹、意外とコーヒーにも合う。

962 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/28(日) 18:55:11 ID:XklOyTDG0

プリンケーキ。
プリン生地とスポンジ生地を一緒に焼いて、二層に別れるやつ。
簡単だけど妙に美味しかった。
今までキワモノだと思って作らなかったことを後悔。

963 ：ぱくぱく名無しさん：2005/09/03(土) 18:19:18 ID:TrVYFZ9vO

マリービスケットのてんぷら

964 ：ぱくぱく名無しさん：2005/09/03(土) 20:13:35 ID:z6DfZWf00

>>963
おいしそう！

965 ：ぱくぱく名無しさん：2005/09/03(土) 23:48:46 ID:UOmaHqBX0

作ったうちには入らないかもだけど、タピオカミルクティー。
モチモチで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

966 ：ぱくぱく名無しさん：2005/09/04(日) 00:04:27 ID:ueE+jYmUO

>>64
マリーにクリームチーズ塗ってジャムもちょっとぬってもう一枚とサンドしててんぷら粉で揚げるだけ。めちゃうま

967 ：ぱくぱく名無しさん：2005/09/05(月) 18:43:13 ID:nStc98Pb0

>>963,966
カロリーすごそう

968 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/06(火) 15:07:32 ID:6IoOB4S/0

チョコチップ入りココアクッキー

969 ：ぱくぱく名無しさん：2005/09/06(火) 22:36:28 ID:NSsI+sAi0

ブラウニー
しかし作る途中卵砂糖液をこぼすは('A`)
焼き上がったものオーブンからテーブルに運び途中、型ごとひっくり返すはで散々・・・
結局食べられないorz

970 ：ぱくぱく名無しさん：2005/09/09(金) 18:26:11 ID:1xbnsbQbO

栗饅頭
もう秋だねぇ～

971 ：ぱくぱく名無しさん：2005/09/12(月) 16:42:30 ID:Z6t3IIjIO

パウンドケーキ
今までクッキーくらいしか作ったことなく、
料理苦手だったんですが
好きな人の誕生日のためにと頑張ったら
成功した…
すごく嬉しいです(;_;)
お菓子作りはまりそう！大好き！

972 ：ぱくぱく名無しさん：2005/09/13(火) 01:45:58 ID:gB40Fvcm0

団子。
白玉粉が少なかったので、片栗粉とたかきび粉入れて、
うぐいすきなこをまぶして食べた。
みょーにもちもちしてておいしかった。
またやろう。

973 ：ぱくぱく名無しさん：2005/09/13(火) 03:12:50 ID:gjyI7JFbO

ホールケーキを作りたいのですが、ケーキを入れる箱がどこに売ってるのかわかりません。どーゆーとこに売ってますか？ちなみに近所に専門店などないかも。あったとしても店の名前もわからないので…

974 ：ぱくぱく名無しさん：2005/09/13(火) 07:08:01 ID:GFSzNavKO

>>973
持ち運び用の箱ですよね？
スーパーの製菓材料のコーナーか、大きめの雑貨屋さんの
ラッピンググッズのコーナー、１００均の製菓材料コーナーに
あると思うよ。

975 ：ぱくぱく名無しさん：2005/09/13(火) 07:32:49 ID:GWj5O8y00

後は通販やってる製菓材料店で通販するか、だね。
クオカとか富澤とか。
100均だと小さいサイズしかないし、スーパーだと定番のサイズしかない。
あと、高さもちゃんと考慮したほうがいいよ。

976 ：ぱくぱく名無しさん：2005/09/13(火) 11:27:21 ID:9wezQQhe0

夜中に菓子つくる練習　おとといはカスタードクリームの土台をチョコクッキーで
昨夜は市販のタルト買ってきた…
が、余熱ボタンがないため適当に温度設定したら
何個かクリームが爆発してとびちってたorz

977 ：973：2005/09/13(火) 11:45:38 ID:gjyI7JFbO

>>974 >>975　
ありがとうございます。ケーキの型を100均の厚紙にしようと思って買ってきましたがФ17㌢なんです…。だいたいレシピにはФ18㌢のが載ってるので、箱も17ｾﾝﾁは無いのかなぁ。

978 ：ぱくぱく名無しさん：2005/09/13(火) 12:04:55 ID:XRdN2Gwm0

ここは、相談する所じゃないんだけどな・・・・

979 ：ぱくぱく名無しさん：2005/09/13(火) 14:03:50 ID:j6l6C+6M0

誘導
◎●お菓子作りの質問・お答えします！19 ◎●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1119101591/