【主張】レバ刺し禁止 : 放射線の利用なぜ考えぬ--産経新聞 [06/25]
1 :
ライトスタッフ◎φ ★:
梅雨入りで食中毒が心配な季節に入ったが、実は、生ものであっても加熱処理することなく
食品の内部まで均一に細菌や寄生虫を殺せる方法がある。「放射線照射」といって適量の
放射線を当てて消毒するやり方だ。
7月から厚生労働省が飲食店での提供を禁止する牛の生レバー(肝臓)も、放射線の性質を
上手に利用すれば、高齢者や幼児も安心して食べられるようになるという。
放射線による消毒の安全性については、世界保健機関(WHO)や国際原子力機関(IAEA)
が「問題ない」と評価している。厚労省は、放射線のリスクばかりでなく、こうした放射線
利用の有用性についても、国民の理解を求めていく必要があるだろう。
一部消費者のレバ刺し人気は強く、「食べる食べないを国が禁止するのはおかしい」と、
食文化の観点から問題視する声もある。内部から強毒性の腸管出血性大腸菌O157が
見つかったことが今回の禁止につながったが、この方法なら、ユッケなど生肉料理にも
効果がある。
放射線は、加熱処理できない材質でできた手術用の手袋や縫合糸などの消毒にも使われている。
厚労省は「安全に食べる有効な対策がない」として食品衛生法で生レバー提供を禁止した。
ここまで言い切ったのは、食品照射が日本社会に受け入れられていないと判断したからだろう。
原発事故による心理的影響も大きい。
食品業界は、塩素系の消毒剤を使う方法を検討しているが、手間と費用がかさみかねない。
放射線の食品照射は、欧米など世界30の国・地域では、香辛料、肉類、エビなど40品目で
すでに実施されている。温度上昇がないので食品の味や風味が損なわれないからだ。15年前
には米国の食品医薬品局(FDA)が、O157対策としてコバルト60のガンマ線を牛や
豚の食肉に照射して殺菌することを認可している。
日本でも6年前に原子力委員会の専門部会が食品への有効性に着目した報告書をまとめている。
しかし、現実は食品衛生法で食品への放射線照射自体が禁止されている。昭和47年にジャガ
イモへの照射が認められ、ごく一部で発芽抑制に利用されているだけだ。
世界が有効性と安全性を認めているのに、日本がその使用を法律で禁止しているのはおかしい。
◎
http://sankei.jp.msn.com/politics/news/120625/plc12062503110002-n1.htm ◎関連スレ
【行政】牛の生レバー提供禁止、正式決定 7月から飲食店で--厚労省[12/06/12]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1339483557/ 【コラム】レバ刺し禁止は残念な規制強化、日本の生肉食文化はブタとトリで守っていくしかありません--山内康一(衆議院議員) [06/13]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1339552535/ 【食品】“幻の料理”化で駆け込み特需も 業界団体は最後までレバ刺し禁止に反対[12/06/13]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1339554872/ 【行政】レバ刺し禁止に従わないと? 7月は食中毒一斉取り締まり[12/06/13]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1339555114/
2 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 09:00:17.99 ID:Xl7vPMyG
>、「食べる食べないを国が禁止するのはおかしい」と、
毒だから食うなって話だろ。しかも違法になるのは飲食店が出す場合だけだろ?
4 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 09:01:28.02 ID:fRDQTZ1N
生畜肉はいらん
5 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 09:02:09.96 ID:Lz0bt+Bg
放射能入りのレバーなんて食えるわけねーだろ!
何で焼き肉屋に許可する必要があるのか
勝手にスーパーで買って
勝手に食べて
勝手に死ね
フグも明治になるまで、食用禁止だったから
いずれ、解禁になるんじゃね
禁止せずに食中毒が発生した場合:メディア「なぜ規制をしないのか、行政の怠慢だ」
禁止した場合:>1
どうしろと?
9 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 09:05:22.60 ID:fRDQTZ1N
生畜肉に大腸菌は、少し考えれば分かること。生畜肉と、ケツにキスするような真似はしたことがない。
10 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 09:05:30.44 ID:iOHKcULP
さすが電事連マネー塗れの産経だなwww
11 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 09:06:04.12 ID:cIATPsMM
福島産のレバ刺し食えばいいんや!
12 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 09:07:02.01 ID:H7bYJ1Ut
・コスト(照射設備が少ない上に、出荷量も少ないから採算が取れない)
・放射線に対する心理的アレルギー
・FDAが〜とか世界では〜と言うが、世界でもレバーを生で食う習慣は無い
したがって生レバーに対する安全性がγ線照射で確保できるかのデータが
無い
13 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 09:08:14.31 ID:jIYOmX36
勝手に食って死ね
保険使って治療スンナよ
あと病院も忙しいんだから正露丸でも飲んで死ね
14 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 09:08:50.15 ID:xolSnDCH
>>5 お前は美味しくて安全な韓国産でも食ってればいいよ
処分場・法が決まってないから。
決まってたらゴミ捨て場と化すから。
食を語らせればいまや当代切っての名手、東海林さだおさんが、毎日新聞に連載中の「アサッテ君」に、こんな作品があった。
アサッテ君が仲間とすき焼きを注文して、皿に盛った材料が届く。みんなの視線が肉より、野菜の量に集中して落ちがつく。
平成十年、天候不順のため野菜の高値が続いた世相を風刺したもの。昔は野菜のかげに隠れた小さな肉片を奪い合ったものなのに…
そんな東海林さんのつぶやきも聞こえた。確かにビフテキがぜいたくの象徴だった時代があった。
米国・カナダ産牛肉の輸入が二年ぶりに再開された。牛丼や焼き肉、牛タンのファンには朗報だろう。
ただ、かつて米国産が日本の消費量の四割を占めていたわりには、きのうの本紙によれば、スーパーの多くは販売再開に冷ややか。
豚肉も鶏肉もある。最近はラム肉が人気だ。国産高級和牛は別にして、消費者の牛肉そのものへのあこがれが薄まったせいか。
米国のBSE(牛海綿状脳症)対策への不信感が根強いことも理由のひとつに違いない。
日本消費者連盟では、不買運動を検討しているというが、少し待っていただきたい。
専門家が検討を重ねた上で出した結論だ。今後は輸入条件が守られているか、政府が目を光らせることになる。
そこからは、食べる食べないは消費者の自己責任ではないか。この世に100%安全な食品など存在しない。
筆者は、BSEの牛の肉を食べて感染すると考えられている変異型ヤコブ病が初めて確認された英国に住んでいたおかげで、
献血も臓器提供も禁止されている。いわば100%の安全はないと、お墨付きをもらっている身。
だからというわけでもないが、久しぶりにビフテキでも焼こうと楽しみにしている。
2005年12月14日産経新聞 産経抄
17 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 09:10:25.93 ID:ytF2uKaj
うんこも放射能殺菌で食用に
18 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 09:11:27.76 ID:FMPeVBHD
>>5 お前はレントゲン検査でX線照射された後、放射能人間になるのか?w
別に照射されたからといって放射性物質化はしないよ。
これ許可取って施設増えれば低コストで確実に滅菌できるいい方法なのに、
こういう低能が騒ぐせいで厚生省が及び腰なんだよな。
生レバーに限らず、薬剤消毒よりよっぽど安全性高いのにね。
>>1 > 放射線の食品照射は、欧米など世界30の国・地域では、香辛料、肉類、
> エビなど40品目ですでに実施されている。
これは単純に事実だわな。
規制したら「趣味嗜好まで規制するなニダ」
食中毒出たら「何故規制しなかったニダ?行政の怠慢ニダ」
とこう言う訳ですね分かります
21 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 09:12:38.72 ID:0xttVro4
ベロ毒素って放射線でなくせるの?
22 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 09:13:59.17 ID:ZWyWnpDZ
福島牛は安全
23 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 09:16:38.63 ID:t8a3AIe0
レバ刺し食中毒は保険適用なく医療費全額自腹ってすれば誰にも迷惑かからないと思うが
24 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 09:17:00.14 ID:vhgRWJ/p
おかしいなぁ、日本も放射線殺菌した筈なのに寄生虫がまだいるよ。→ <丶`∀´>
25 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 09:17:07.92 ID:FMPeVBHD
>>21 ベロ毒素増えるほど菌を繁殖させたなら何やってもダメ。
解体して時間を置かずに滅菌して真空パックor冷凍ならその心配はないけどね
26 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 09:18:33.83 ID:1MlrxsES
nicoimageいいかげん宣伝やめいや!
27 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 09:19:49.81 ID:ZyeLBlst
役所としては規制の法律基準ができるたびに椅子が増えるから規制は歓迎だわ
マスゴミがアホすぎ
同じ紙面で規制緩和公務員改革とか書いてあればアホの見本
28 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 09:19:59.04 ID:xGNEB3Qe
放射能と放射線の区別もつけられないバカがいるからな
放射線使ったら、キムチも安全に食べることができるってことか
>>19 実際、放射線殺菌が認められたら、ならなくても良い食中毒で死ぬ人は減るだろうね。
日本では子供の予防接種が超少ないと似たような話
31 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 09:22:51.70 ID:PprAR2+K
禁止してるのは食べる食べないじゃなくて、店による提供の話では?
32 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 09:23:38.71 ID:9t/MFG01
病院の消毒なんかは放射線照射が多いから俺は平気だけど、
あまりなじみのない一般人からすればやっぱり気になるものなのか?4
33 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 09:24:42.50 ID:gR+f3iAQ
nicoimageうざいよなw
誰も踏まないってーのw
>一部消費者のレバ刺し人気は強く、「食べる食べないを国が禁止するのはおかしい」と、
>食文化の観点から問題視する声もある。
そんなこといったらふぐはどうすんだよ。
免許なきゃ調理できないしその人が調理したやつじゃないと食べれないだろ
35 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 09:28:01.42 ID:/OU1CT18
生で食べなきゃいい
>>34 フグでも個人が作って自分が食う分には自業自得扱い。
商売とかで他人に供することが禁じられている。
だからレバーでも自分で牛をさばいて生で食う分には禁止はされないのだろう。
37 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 09:30:18.83 ID:X/pWObQI
38 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 09:32:15.10 ID:EEa3Rugf
食品を放射能で汚染するな!
こんなの許可すると、放射能まみれの食品ばかりになる。
タダでさえ、東北の牛肉は放射能に汚染されている!
山本太郎さん出番ですよ。
39 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 09:34:16.43 ID:JIBM6qTw
40 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 09:34:50.79 ID:MtCApeXP
そんなややこしい事しなくても
「焼きレバー 特上」で売ればいいだけ
焼かないのは自己責任ということで
>>5 おまえがレントゲン検査うけた時は放射線入り人間になるのかwww
42 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 09:35:13.10 ID:13VwX1Zq
生レバーごときのために、放射線照射だと・・バカかよ。
ピカ牛の毒素が集まるピカレバーにさらにピカを浴びせてまで生で食いたいの?
(´・ω・`)
お店ごとにその照射機設置を義務付けるならいいよ
雇用も生まれるだろうし
45 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 09:37:27.68 ID:4NDuC+o4
じゃがいもの発芽を抑える為のγ線照射を大々的に叩いてたマスゴミが
何で掌を返してんだw
>>5 放射線と放射能の違いをちゃんと理解してからまた来い
47 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 09:39:17.17 ID:M9NBwXXB
>>1 はぁ??
世界は有効性と安全性を認めていないぞ???
それどころか明確に販売禁止処置をとる国すらある。
そこまでいかなくても明確に記載する義務がある
48 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 09:39:40.64 ID:DLZl2e3y
福島産レバーは安全だという話ですね、分かります。
各店舗に置くと高くつきそうだから、精肉所に置いて真空パック状態で
放射線を使って滅菌して、開封後は何分以内に客に出すとか決めればいいな
それで解決だろう
50 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 09:41:19.01 ID:isB6yrZ/
焼いたり、炊いたりして喰うたらええやんけ。
畜生じゃあるまいに、生肉を喰おうとする時点でアウトやわ。
日本人が生で喰うのは、魚だけでええのじゃ。
51 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 09:42:04.19 ID:FMPeVBHD
これって生食用の牡蠣の薬剤消毒と洗浄期間がなくなってより安全で美味しい生牡蠣が食べられるし
加工食品の防腐剤も減らせる技術なんだがなー。
反対する奴はもりもり防腐剤食いながら「安全!安全!」って言ってれば良いと思うよw
52 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 09:44:08.73 ID:FMPeVBHD
>>47 スイスとかだろ。知ってるよ。
加工食品の放射線照射を禁じてるけど、積荷の検査はX線でおなじみのなwww
あれこそ科学的無知の極みってやつだ。全く意味が無い。
53 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 09:44:09.90 ID:DLZl2e3y
あのねえ、高速バスの事故と一緒で、三国人相手にどんな規制もルールも無意味だってことにいい加減気が付かないと。
めちゃくちゃなんだから、何やっても無駄。身を守る術は、一切拘わらないことだけです。
わざわざ浴びせなくても最初からピカ入りなんだから気にせず食えよ
俺は食わないけど
(´・ω・`)
55 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 09:45:38.88 ID:4NDuC+o4
>>51 一旦、牡蠣内部に蓄積した貝毒は分解されないだろ。
56 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 09:47:19.47 ID:Iq4N2SR1
>>1 予防接種も遺伝子組み換え作物も放射線消毒も
リベラルマスコミ連合体が潰したくせに
お前ら反省してペンを折れ
それとは別に、生レバー食べなくてもいいや
加熱したレバーも食感が気持ち悪いし
世界と言うが、それでも生肉で食べる事はしてないだろう
サウナのリサイクルブラシを見て書いた記事だろw
そこまでして食いたくねえよ。
59 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 09:51:47.55 ID:kXbtwjHy
>>5 放射線を当てるだけであって放射能物質を混入させるわけではない
東北地方の畜農水産物は毎日放射線浴びてるから無菌で安全です
ってことなのか?
61 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 09:52:09.78 ID:FMPeVBHD
>>51 ベロ毒素と同じで、貝毒が蓄積された状態なら
現状の薬品洗浄+流水晒しだろうが放射線照射だろうが何やっても無駄だよ。
別に加工用生牡蠣を食べられるようにしようと言うんじゃなくて
生食用に清浄海域で収穫された牡蠣を滅菌する話をしているんだがな…。
いろいろ意見はあるだろうが
>>1には賛成だ
他の食中毒も防げる副次効果があるし、コストは導入数が増えれば解決する
いきなりは無理としても検証を始めてはどうか
63 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 09:55:46.65 ID:HWv2Yhr6
>「食べる食べないを国が禁止するのはおかしい」と、
じゃあ大麻とバスソルト禁止反対運動でもしろ
64 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 09:56:10.86 ID:S2TAOK0E
やっぱりレバ刺し禁止にしたのは放射線を導入するためだねw
マッチポンプだねww
食材を殺菌しても調理環境が不衛生なら意味ないし
レバ刺しなんてどんどん食べたる。
産経…
この記事は放射線安全キャンペーンになってない気がするが…
放射線を照射してジャガイモの発芽を抑えるとかって
69 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 10:06:14.58 ID:R2E6mGXD
あやしいコメに放射線当てて食べようず
70 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 10:06:45.47 ID:4NDuC+o4
これをやるならばレバ刺しを出す店は、
RI2種免許持ち、放射性同位元素の保管庫、従業員は全て放射線作業従事者に
登録してFBと線量計を携行するんだね。官庁立会もあるぞ。
71 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 10:10:27.45 ID:WxWmido7
福島原発は 本当はとっくの昔に収束しているんでそ
「コスト」
放射能キチガイ
74 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 10:14:34.93 ID:3IfbxOFn
>>58 特別なコトしろって言うより、むしろ逆。
簡便な汎用性があり有効な方法をイメージで否定するなってコト。
>>64が言うのもまるっきり冗談ではない。結構核心。
でもまぁ確かに国ごとに得手不得手やタブーはあるからね。
日本だとこの通り放射線殺菌には異常に慎重になってるんだけど、例えば、
アメリカだと一部用途以外の「発酵」への認識がコレに近かったりする。
最近でこそ発酵食品ブームとやらで狙ってヨーグルト食べたりするぐらい。
76 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 10:17:26.65 ID:3IfbxOFn
>>68 おいおい。放射線でじゃがいもの発芽停止とか、
少なくとも25年前の中学教科書にも乗ってたレベルの常識だぞ。
今のゆとりってどこまで酷いの?
77 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 10:17:46.97 ID:VkPtJd5a
これこそ放射脳だろw
そんなので全部殺菌できたら何の苦労もないw
78 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 10:18:39.45 ID:Rm40mm9m
糞民主・糞官僚・糞東電に食べさせたいね 最高のレバ刺しを・・・・・
79 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 10:19:33.30 ID:IppL/rT5
>>34 残念ながらふぐの調理師資格は県ごとに決められていて
資格が必要ない県もある
下関(山口)の資格を持っていても東京では調理できないし
逆に資格がいらない県で処理した物を別の県に流通させることも出来る
実際はざるなんだよ
80 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 10:20:48.96 ID:wlm5IWl/
まあめんどくさいんだろうね、本当に放射線処理したかの確認とか
処理したつって嘘付く業者とかも出てくるんだろうし
81 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 10:27:47.02 ID:VkPtJd5a
>>80 この産経の逝っちゃってる論評には色々問題があると思うよ。
1.菌によって放射能に対する耐性が異なると思われること。
2.生き延びた菌に放射能の影響が不明なこと。
3.レバーは内部まで菌がいる可能性があるのでそこまで放射線が満遍なく届くのかどうか?
4.どの段階で使用するのか。殺菌は食べる直前に必要。そんなところに装置を設置できるのか?管理者は?コストは?
世界で利用されてるかのごとく書いてるのはありえんな。
産経と読売の放射能好きは異常
いりません。もしくは「特区」でも作ってそこだけで食わせれば良いよ。
どうせ自己責任すら取れない馬鹿野郎どもばかりだろうし。
腹壊しても治療費100%負担な。
産経って そういう系だったんだ
84 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 10:31:18.29 ID:9Ebv0edV
正直、よく言ってくれたと思う。
見直したぞ見直したぞw>産経
>>81 マジレスすると、病原性大腸菌がレバー内で繁殖していた場合
放射線を使って菌を殺しても、
その病原性大腸菌が産生した化学毒までは解毒できない
86 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 10:32:24.38 ID:FMPeVBHD
>>68 別に放射線自体が安全なわけじゃないし、
放射性物質を吸収したり付着した食品も安全なわけではない。
放射線を「照射」された食品は安全というだけの話だ。
その区別もできずに「放射線安全キャンペーンだ」とか言うから低能なんだよ。
87 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 10:34:42.13 ID:F8IgUeHH
で、
>O157対策としてコバルト60のガンマ線を牛や豚の食肉に照射して殺菌することを認可している
アメリカは、その牛や豚の“肝臓”を“生で”常食でもしているの?
88 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 10:34:51.58 ID:RGyn1pOT
気狂いだろ
まあ、うんこがスルーなくらいだから、認識もその程度なのは分かるが
これ、焼き肉の焼く用でも有効だし(箸で生肉持つ)
魚の刺身や馬刺しでも有効
そして香辛料でも解禁してもらいたい物だね
>>77 細菌は死滅か最悪でも繁殖不可能になるよ
今の所耐性菌は居ない
ウィルスの完全不活性化は出来ないけど
殆ど不活性になるし
放射線で殺菌できるわけないだろ!放射線は体にいいのに、かえって菌が丈夫になるわ
91 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 10:39:42.40 ID:e3fyB8P1
福島県牛なら、放射線被曝されてるから要らないのでは?
92 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 10:41:09.82 ID:O/fUSkSd
そこまでして食べたいか?
93 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 10:41:46.80 ID:wSXv0yn/
日本の消費者は用心なさすぎだよ
キレイに店頭や外食店に食べ物が並んでいるだけで、安全が担保されると思っている
値段チェック以外のことは頭になく、馬鹿になってしまった
94 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 10:43:31.20 ID:e3fyB8P1
つまり、福島産の牛をレバー専門にすればいいってことか
96 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 10:46:13.14 ID:VkPtJd5a
>>94 低知能はおまえだろ。
飲食店で使ってるとこなんてどこの国よw
そんな許可情報を持ち出されても困るわw
98 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 10:47:33.83 ID:F8IgUeHH
放射線照射を行っている国でも、牛豚レバーを生で食いまくってるような国あるのかよ?
あ?一番危険なレバーだよ?レバー。
>>91 流石に1〜7kGyも浴びてないから
牛の方が先に死ぬ
(およそ1000〜7000Sv)
100 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 10:49:28.27 ID:FMPeVBHD
>>81 1.菌によって放射能に対する耐性が異なると思われること。
有害菌種が死滅する程度の照射時間とすれば解決。
そのくらいは調べれば目安の設定は簡単にできる。
2.生き延びた菌に放射能の影響が不明なこと。
放射「線」の影響な。紫外線と同程度の危険性はある。つまり外界の菌と危険性が変わらん。
http://foodirra.jaea.go.jp/dbdocs/006001003023.html 3.レバーは内部まで菌がいる可能性があるのでそこまで放射線が満遍なく届くのかどうか?
γ線照射なら余裕で届く。コンクリで包まれてでもいない限りは。
4.どの段階で使用するのか。殺菌は食べる直前に必要。そんなところに装置を設置できるのか?管理者は?コストは?
食中毒の可能性があるものの殺菌が食べる直前に必要なら、現状の生牡蠣や刺身なんて食用不可だなw
滅菌パック後の処理は通常の食品衛生法の範囲だよ。
パックの温度管理の不徹底や調理器具の洗浄不足なんか、現行法の対処と同じで調理側が責任を持つことになる。
101 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 10:51:38.96 ID:G6FMlrDf
102 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 10:51:40.63 ID:VkPtJd5a
>>97 アホかレバーなんて食べる直前にしないと
何の効果もないぞ
つか、たっぷりの抗生物質やホルモン剤入りのエサを食べた
大量生産された牛のレバーそのものの方が危険だよな。
104 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 10:53:16.52 ID:VkPtJd5a
>>103 まあ、レバー自体が毒素が集まりやすいところだからな。
しっかりした生育環境にあるレバー以外はそもそも食べないほうがいいかもな。
原子力ムラとチョンの夢のコラボ
106 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 10:54:32.53 ID:4lM2cwXH
単純明快、長崎広島原爆しかないでしょう。
実際放射能の影響なんて無いのに、戦争反対とか色々な事と
関連付けしてきた拒絶反応。
2世3世に被爆の影響は無く差別するな!と言う一方、放射能
は「孫子の代」まで影響すると・・・
なんという矛盾
107 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 10:55:58.34 ID:G6FMlrDf
そういえば知り合いが仕事で最近韓国に行って
「日本はレバー食べられなくなるね。韓国おいでね〜。」
って言ってたらしいけど、どうせ目的はこれだろ。
108 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 11:04:13.62 ID:TAtkVbKf
細菌の生死が問題なのではなく、細菌が出す毒素が問題なのだから、
放射線で細菌を殺しても安全は保障されない。毒素を取り除かないとね。
109 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 11:04:36.92 ID:d385rmpK
生で食べたあと、水元公園にいって全身に浴びればOK。
なにも危険なのはレバーだけじゃないんだから
食べた後で、全身被曝が合理的
すごいやん、それじゃ今は福島県は無菌状態やん
内部の菌がどれくらい死滅するか実験する価値はあるだろう
112 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 11:05:59.69 ID:N3EEMCVv
産経は流石保守だな。
これが朝日なら、広島や長崎、福島の記憶を忘れたのか。といった報道になるだろう。
>>98 そもそも野菜と果物以外の生食は殆どしない
>>102 セントラルキッチンで提供直前の状態でパッケージに入れた後
パッケージごとガンマ線照射して
その後冷蔵すればいい
114 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 11:06:46.85 ID:8bFuC0tD
フグみたいな制度にすればいいのに。
仮に消毒出来たとしても食う側が見分けつかないんじゃ意味がない。
もともと倫理観の薄い連中がやっての事だからな。
116 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 11:09:09.27 ID:d385rmpK
最先端技術を使ってまで
野蛮な行為を継続するのは
大いなる自己矛盾
>>115 いやまずこれで安全性が担保できるか確認して導入、その後、
違反して食中毒を出した店は営業停止という流れにすればいい
今の制度のままだと、優良店も悪徳店も、取り締まる一律の有効なルールが
確立されてないのが問題なんだから
118 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 11:11:21.28 ID:N1nHEFXH
そこまでして食いたいか。
生肉食らう土人は。
119 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 11:11:37.69 ID:d385rmpK
それよりも、iPS細胞やES細胞を使って
肝細胞を完全無菌状態で組織培養するほうが現実的
胆管や門脈などの索状構造物が無くなれば、
安全なだけでなく、スジがない、おいしいレバーになる。
なぜiPSで、牛レバーや、霜降り肉、マグロのトロなど
高級食材を培養しないのか、理解不能
生肉食べたいならスーパーで買って勝手に食えよ
但し、何かあったら医療費10割負担な
生レバーは一度も食ったことないな
だが有効な制度を作ろうと思えば作れるのに、役所の怠慢だか何だがわからん理由で
作らないのはおかしいくらいの感覚はある。別に生レバー食わないけど。
122 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 11:14:18.59 ID:F8IgUeHH
>>113 タルタルステーキは食ってんじゃん。欧米の奴らも。生牡蠣もよく食ってるだろ。
血の滴るようなレアステーキも食う。親戚にアメリカ人がいるが。
だが、さすがに牛豚の生レバーは食わない。
>>1 店頭で生食用の加工場と加熱食用の加工場が完全に分離してればいけど
そう言うのにルーズな業界だし一律禁止でイイヨ
まあ禁止でもいいわな
じゃ禁止で
125 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 11:18:34.45 ID:RHVT7MI2
127 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 11:31:43.28 ID:YWFm0mRl
一発だけなら誤射かもしれない
なあにかえって免疫力がつく
128 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 11:39:37.32 ID:d385rmpK
それから、サンケイは大きく勘違いしてると思うが
原発の中性子を当てると、
当たった物体は放射能を帯びてしまう(放射化)
殺菌に使われるのは
大線量のコバルト60などから出るガンマー線だけ。
たとえ常陽だろうと、中性子のでる原子炉にレバーを持ち込んで殺菌とか無理
産経はレバ刺しの食文化を破壊すんな。
あれは本来ゲテモノであり、どうしても食いたい奴は、それなりの店で店主と信頼関係を作った上で食あたり覚悟でこっそり食うものだ。
新聞記者のレバ刺しへの執着は異常
>>130 この前の報道特集は生卵と生レバーを同一視してたな
132 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 11:51:17.43 ID:d385rmpK
昭和のころ大腸菌はいい奴だった
ちょっとぐらい野菜や魚についているのが当然で
食べても何の悪さもしなかった。
それが平成になって
一部の性悪な大腸菌が
あの伝染病の赤痢菌から最強の毒素(ベロ毒素)の作り方を教わり、
病原性大腸菌O157となって生まれ変わった。
最初はアメリカのハンバーガーで死者を出し
そして日本にも渡ってきた
家畜に抗生物質を飲ませ続けた結果
善玉菌まで全滅させ
最悪の悪玉菌だけが選択されて生き残ったからだ。
O157は大腸菌の繁殖力を持っているから
腸の傷などからほんの数匹が体内に入っただけで、あっという間に
体内に入り込み、どんどん増えて、大量のベロ毒素を生み出し
血液も臓器も溶かして、食べた子供を殺してしまう
もう昭和じゃない。昭和のころは良かった、とか言っている時代じゃない。
133 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 12:05:37.09 ID:d385rmpK
ベロ毒素が悪さをするから、
体内で毒素が生み出されてしまってから
抗生物質でO157本体を殺しても、もう手遅れ。
毒素が回ったら、現代医学でももう治せない。
・わずか数個の病原性大腸菌でも感染が成立
・毒素が体内に回ったら、もう治療法が無い
・感染はしにくいが、感染したら致死率が高い
だから禁止なんだよ
たとえ放射線でも「100%の殺菌」とか望めない
そもそも包丁とまな板の熱湯消毒で、菌が消えるとか、もう笑うしかない
放射線滅菌を否定するわけではないが
そこまでして食いたいものでもない
135 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 12:06:19.48 ID:eCqG2Y9U
産経の社食で出してればいいだろ?
飲食店で出して死人や重症患者を出さないための措置なんだから、
社食で従業員に放射線照射して滅菌処理したレバの安全性を実証実験すればいい。
>>18 放射性アイソトープの検査を受けた患者さんからは10μSV/hぐらい出ているぞ。
まあ数時間で消えるが、そんな状態で街歩いてたりします。
137 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 12:12:54.54 ID:gtUepoQf
食品に放射線って別に驚くようなことじゃないぞ。
そんなに生レバーって人気あったのか・・
あんなもん何が旨いのかさっぱり分からん
139 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 12:20:13.07 ID:3IgCUd/P
ジャムで超高圧殺菌といった方法で殺菌をしている商品が
あったよな・・・・応用できんのかねー
将来、危険性が明らかになるかもしれないという
不安があるから抵抗があるのは事実
>>132 単に昔は病原性の大腸菌が発見されてなかったというだけでは。
原因不明の感染症、だったものが病原性の大腸菌が発見されたことで
O-157とか名前をつけられたというだけのことで。
142 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 12:29:10.89 ID:Ho/Mx+cg
>>139 それは生レバーじゃなくレバーペーストだろ
>>133 50kGy位かければ100%滅菌できる
まあ風味は確実に落ちるがな
>>138 なんで人気なんだろうね
まあ人によって味覚の好みは違うからな
144 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 12:38:10.30 ID:G9nFIDY9
駆け込みで食ってる奴キモい
鉄分多いけど放射線帯びないかな
放射脳さんら
ID:VkPtJd5a
ID:d385rmpK
147 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 12:56:43.58 ID:6Uk5xY1x
>>137 じゃがいもなんて腐る程各家庭で消費
してるのにな、何を今更。
アホらし
亡国朝鮮ヤクザ・マスゴミは、雪印の集団食中毒で、結局、死者一人だったのに、
一兆円企業の雪印を執拗にバッシングし続けて、雪印食品を倒産させ、多数の社員・アルバイトを路頭に迷わせ、
雪印本体も実質倒産に追い込んで、虎の子の氷菓事業を朝鮮ロッテに、
長年整備し続けた、冷凍食品輸送網も新興企業に売却させたことを忘れたのか?
それとも、朝鮮利権者の利益である焼肉業界は、実質北海道酪農共同組合だった雪印よりはるかに、
朝鮮マスゴミ的にははるかに重要性が高く、客が死のうと問題ない、とでも?
・・・・いや、そう言ってるんだよな。中の人間とオーナーと会社の方針は。
だからこそ朝鮮マスゴミであり、民主党に一度政権を盗らせてみようキャンペーンで、国を傾け、、
日本社会から日本人を追い出し、日本人を間接的に殺しまくるんだよな。
店舗で導入できる程度の機械なら肉屋の業界が怠慢なだけか
ユッケは工場加工でおきたから店舗処理じゃないと客への説得力ないしな
152 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 13:19:10.42 ID:1vROGgnJ
>>1 ∫
∧_∧ ∬ ガンマ線は、電磁波!
⊂(・∀・)つ━・
/ // // /| (電子レンジは、水分子が共振する電磁波を出す。)
|∴|/⊂ヽノ |∴|/」
/ ̄ ̄旦 ̄ ̄ ̄/|
/______/ | | < これ、豆知識なっ!
| |-----------| |
誰か、レクター博士に相談してみろ
154 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 13:47:53.32 ID:DkdSBcSd
ナマの内蔵食うなんてもともとこの国の文化じゃないんだよ
くいたきゃ海外で食ってこいよ
155 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 13:56:52.65 ID:S2TAOK0E
流石産経だな。
日本経済の事を全く考えないで原発推進する為ならなんでもやる。
それなのに産経のスポンサーになっている中小企業は馬鹿だわ。
156 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 14:14:40.39 ID:j2nDXatT
放射線照射による滅菌って原発と関係ないだろ
O-157なんて感染リスク的にボツリヌスなんかより危ないのにどうしてそういうものに触れたがるんだろう
そんなに死にたいのか?
158 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 14:19:18.51 ID:3A0HvhHI
>>1 生で無理して食わなくてもいいって事でしょ。
ニラレバ炒めと言う他にも美味しい調理法があるのに。
159 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 14:22:52.24 ID:OI88suqV
新聞社が思いつきで発言してはいけないよ。
きちんと検証してからでないと。
160 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 14:26:24.62 ID:yXLxHJfk
そんなもん使わんでも次亜塩素酸で充分だアホか
>>12が正解じゃないのかな。
放射線照射は生食のためにあるものではないし。
産経は取材不足かつ妄想記事すぎる。
なまもの食い文化なんてそろそろオワリにしたら? 世界でもめずらしいんじゃ? 寿司も含めて。
163 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 14:32:48.07 ID:sbidt8H1
殺菌の為に放射線の使用を認めると、
韓国が
人糞を付着させた物を輸出するのを正当化する事になる
「殺菌されてるニダ」と言って。
産経はそんな事も分からないのか?
164 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 14:35:03.93 ID:yXLxHJfk
そりゃ韓国系の新聞だから
165 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 14:38:47.52 ID:4fBkMGsB
166 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 14:44:39.86 ID:4fBkMGsB
生レバーの事故は焼肉恵比寿が初めてじゃないよなとおもう。
隠してたと思うぞ。
レバ刺し厨のしつこさは異常だよ
3K:はよ使えや、叩く記事はもう作ってるニダから
169 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 14:53:52.50 ID:XxZ0qFOk
>>1 もっと安全そうな放射線をつかったら?
ニュートリノ殺菌とか...
170 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 14:59:56.96 ID:Y7jAy0iJ
そんなことしてまで生レバーなんか喰いた
い人は食えばいいんじゃないのかな
むしろ刺身で積極的にやってほしい>放射線殺菌
寄生虫には効果ありそう
>>169 ニュートリノじゃ殆ど物質に触れないから意味無い
岩盤すりゃ貫通するんだぞ
極超短波紫外線殺菌とか外紫外線殺菌
セロハンテープトリボルミネッセンス殺菌なら安心だな
(真空中で秒速3センチメートルで引っ張るとそれなりの強度のX線が放出される)
超純水の製造なんかはウィルスを破壊するために照射してるな。
そもそも、生レバーはお店の側に放射線どうこうを吹き飛ばす程の問題があるから禁止で良いだろ。
上水の塩素殺菌の方を先に何とかした方がいいよ
175 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 16:00:11.86 ID:Cvd56lJO
生レバーなんかいらんだろ
あの韓国でも妖怪の九尾狐が人の生き肝を食う怪談なんだし
放射線いいな
177 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 16:24:21.32 ID:tWx/CPQi
149
雪印問題 &不二家問題
朝ズバ の みのもんた発言
思い出した
とてもひどかった
表示問題のとき
表示プリンタ機械メーカー
ウハウハ だったみたい
関係あるのかな?
カラクリ
詳しい方 教えてくれませんか?
いいんだけど馬鹿だから線源の管理ができない
179 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 16:30:50.25 ID:KRrc9hYs
被曝レバ刺か。
180 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 16:55:01.41 ID:XxZ0qFOk
>>136 沢山水飲んで早く出せ(トイレは指定されます、一応)って言われるけどな。
...まぁ普通にトイレでだしても、一日もすればほとんど放射能はなくなるわけで。
あ、こういうふうにかいた放射能が誤用されて今日の放射能の誤用に至るのか、理解した。
反原発派に対する皮肉だろこれw
182 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 17:36:34.07 ID:0l7Bq/xB
一般の日本人が生肉食うようになったのなんて
つい最近の話なのに、なんでそんなに拘るかね?
年寄りに聞いてみろよ、生肉に箸を付けようとすらしないぞ?
日本人じゃない連中が騒いでるんだろうけど、そいつらだって
食い始めたのは数十年前だろうに。
183 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 17:42:27.95 ID:yXLxHJfk
人肉なら1500年くらい前から
ベジタリアン最強説
殺菌にどれくらいの線源が必要かというと
http://www.rist.or.jp/atomica/data/dat_detail.php?Title_Key=08-03-02-06 >ジョージア大学、農務省東部研究所、アイオワ州立大学などにおいて、
>鶏肉や牛肉を汚染している大腸菌O157:H7などの病原菌の放射線殺菌に関する基礎的な研究が実施された。
>これらの研究により、大腸菌O157:H7のD10値(生菌数を10分の1にするのに必要な放射線量)は
>常温あるいは低温で約0.25kGy、凍結状態で0.30-0.45kGyであり、
>一般に2.0-2.5kGyの照射により肉の病原性大腸菌を検出できないレベルにまで殺菌でき、
>このような照射を行っても、牛肉の品質の大きな変化はないという結果が得られた。
まあ、2kGyぐらいの照射をすればいい。
コバルト60の1cm線量当量率定数はΓ=0.354[μSv m^2 /(MBq h)]
Sv=Gyと近似して
照射時間を1分間、距離を0.5mとすると2kSvは
H=2kSv=2*10^3*10^6μSv=2*10^9μSv
R=0.5m
h=1/60時間
Q=HR^2/(Γ*h)
=2*10^9*0.5^2/(0.354*(1/60))
=(30/0.354)*10^9MBq
=84.7*10^15Bq
=84.7ペタBq
まあ2メガキューリーぐらいのコバルト60の密封線源があればいい
特定許可事業者の申請と第1種放射線取扱主任者の選任が必要
>>141 いんにゃ。132が書いてるのが今の専門家の定説っぽい。
うまい表現が出来んが。
普通の大腸菌が、赤痢菌から毒素を作るDNAをもらっちゃった、って感じ。
何かの拍子に遺伝子に変異が起き、それまでと違う性質・能力を獲得すること
は自然界ではよくあるんだろ。
ウイルス(他の生物の遺伝子)とか放射能とかね。
ただ、人間があまりにも関与するといろいろ不都合が起きたりする。
抗生物質の使いすぎで耐性菌とのいたちごっことかさ。
放射線照射が、困ることを起こさないなんて、誰も断定できない。
人間が火を獲得してから何万年かしらんが、少なくとも最近の世界の民俗資料
によればほとんどの民族が生肉を避けていたんだから、危ない橋を渡ることは
ないと思うな。
も
>>186 放射線に対する抵抗性はあるにはあるが、それはDNAの補修能力があるってだけだ。
生命に対して本質的なダメージを与える、それが放射線。
不都合は危険な線源の管理を人間がしなきゃならないってことだ。
SLD回復も知らないで書いてるとしたら重症だな
>>190 ジャガイモに照射すると糖度が増すらしいよw
使うなら電子線の方が現実的と言えよう。
193 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 20:25:54.95 ID:GiaKD1pB
テレビで禁止になるからと駆け込みで食べてる馬鹿と危険性を承知しつつ提供する馬鹿店を
堂々と放送しちゃってるマスゴミはココですか?不可避な危険性が確認されたから禁止なのに
その説明をおろそかにして「私も昨日、レバ刺し食べにいきました!」とかコメンテーターが
馬鹿発言しちゃってる始末にドン引きw放送を馬鹿流し見しちゃった馬鹿が駆け込みでレバ刺しを
食べて駆け込み宜しくクリーンヒットして死んじゃったらどうするつもりなんだ?しかも、レバ刺しを
今現在提供してる店が良い店で、危険性を認識し提供を自主停止してる店は残念みたいな流れは
なんなんだよwwwww
今日レバ刺し食った奴が食中毒になって死んだら、マスコミはなんて報道するんだろうか。
195 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 20:43:15.25 ID:V5F6hMz/
放射ってついているだけでその後に続く言葉の意味を区別して理解できない人多いなぁ
放射性物質、放射能、放射線、ぜんぜん意味違うのに
朝鮮TV必死すなぁ
197 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 20:47:15.19 ID:4jogS4aM
>>8 行政は禁止とはせずに死ぬ可能性もあることを考慮して出してください。でおk
一々阿呆が死ぬのを邪魔してるのは間違ってる。好きなだけレバ刺し食わせてどんどん死んでもらえばいいんだよ。
勝手にみんな食わなくなる。
198 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 20:48:37.54 ID:TXnwmAPf
>>1 頭がおかしいんか
癌細胞殺すのにどんだけ強烈な放射線をあててると思ってるんだか
仮に無害だったとしてもどんだけのコストがかかることやら
コストカットの流れでガンマ線も会社的に嫌がりつつある
(あれ、密封線源だけどRIだから結果的にめんどくさくなってカネかかるじゃん)
つぎは電子線だってさ。
燻製にしたほうが早いんだろうなあ。
どうせ酒のつまみだからな
200 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 20:57:27.07 ID:pVJBwB7h
放射線で殺菌したって寄生虫は無理だよね
日本の先祖たちが残してくれた食文化は偉大だよ
それを壊して不衛生な隣国の食文化を安易に受け入れるのはやめましょう
>>199 密封線源は取り扱いや廃棄が大変だからとう事で
病院では線形加速器を導入するのが流行ってた
電源切れば安全だってのも大きいし
でも治療の効果を比べるとコバルト60の方が治りが早いとかで
最近は密封線源への回帰もあるらしい
ガンマナイフとか加速器では無理だし
肉関係にγ線照射器を運用させたくないね。
韓国の釜山で、工業団地の路上で10μSv/hってな線量が計測されたことがある。
γ線照射器をケンチャナ主義で使用していたから。
焼肉業界、精肉業界、…ともかく、肉関係にγ線照射器…とか。絶対反対。
>>200 カンマ線照射すれば寄生虫だって死にますよ。
204 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 21:13:16.98 ID:/oiYIIwg
そこまでして食いたいか?
あと、ステーキのレアは食べて良いの?
新鮮だから生でも食えるって言って、半生レベルで食わせるような店はアウト!?
205 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 21:14:28.04 ID:s78t30iN
>>1 放射線を照射したら突然変異のO157とか出現するぞw
怖すぎる。
206 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 21:15:50.63 ID:I1g+eKq3
一昔前と違って買ったジャガイモの芽がすぐに出るのは、放射線照射をやめたせいなのか。
生の肝臓など人間の食い物じゃないだろ
>>185 問題は肝臓組織内部で発見されたボツリヌス菌だろ?
ボツリヌス菌が2kGyで死滅するってデーターくれ。
あと被曝は大丈夫なのか?
あー、その手があったか
>>208 外部被曝をした物を食って被曝するなんて聞いたことないぞ
内部被曝ならともかく
γ線は確かに殺菌効果はあるよ。俺も輸血の殺菌によく使わされていたし。
でも細菌は死んでもベロ毒素などの細菌毒はどうなるんだよ?
>>208 10kGyまでは安全とされてる
過去30年位色々研究やっているけど
問題はまず無いよ
余りにも強いの当てると極わずかだけど駄目らしが
まあ紫外線当てるのとやってる事は余り変わらないからね。
細菌系はまず5kGy当てれば全種で殺菌できる
ウィルス込滅菌、完全死滅だと50kGy程度まで必要らしいけど
213 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 21:35:31.25 ID:Hx8n9vOL
食いたい奴は自宅で食え
日本でもジャガイモではやってるし、海外ではもっと広範にやってるし当たり前の話だな
血液に照射して輸血する場合も割とあるし
215 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 21:38:08.40 ID:2kdupUj7
福島に肉を持って行ってそこで喰えってことか
216 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 21:40:10.06 ID:b1A5EfFu
群馬の気違いババア市議が「福島人の血で輸血されたくねえ」と抜かして除名喰らったが、GVHDの予防のために、
輸血血液は放射線照射されるんだよな
福島じゃ1時間置いておいても10-11ケタ足りない
>>208 ボツリヌス菌があるような肉はどうしようもないよ
それとガンマ線照射された肉食って被曝は無いよ
ガンマ線でどうやって放射化するんだよ
中性子線ならともかく
放射線管理施設を肉の加工工場が作りたがると思う方がおかしい。
あんなもん、食品衛生法なんて目じゃないぐらい法律が厳しい。
いい加減な食肉業界が守れるとはとても思えない。
220 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 21:51:21.03 ID:4mSHt1f/
食いたい奴は食いたいんだろうよ、その気持ちまでとやかく言う必要もなかろう。
ざっとレス見たところまあ無理筋の話でもないようだし、
放射線で大丈夫ってんならそれなりに基準を作って許可すればいい。
その上で、食いたい奴は食えばいいし、食いたくない奴は食わなきゃいい。
放射線って言葉が怖いって奴も食わなきゃいい。
そして食いたい奴は食いたくない奴に無理やり食わせなきゃいいし、
食いたくない奴は食う奴に文句いわなきゃいい。
そうえいば
輸血用血液って一部を除いて放射線照射されてるって知ってた?
この方法があるじゃん。産経久々にまともなこと言ってる
>>210 光核反応といってガンマ線によって物質が放射化することは一応あるんだよ。
食品照射じゃあ関係ないかもしれんが。
224 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 22:00:18.37 ID:XPMtnD0M
牛の死体の内臓
放射線が怖い奴は
X線写真も中性子線治療も品種改良もダメってことじゃん・・・
中性子線治療じゃなくて重粒子線治療だった・・・
てか冷凍しただけではイカンのか?
ルイベみたいに(まぁアレは寄生虫だが)
ウィルスってマイナス60度でもダメなのかな?
医療用すなわち照射しないと患者さまがまもなく死んでしまうようなレベルなら
線源の管理がめんどくさいとか言ってられないんだけど
お酒のおつまみだからなあ。嗜好品なわけでな。
ガンマで密封線源の力が落ちてきたら廃棄どうするか、とか
そもそもそこまでして安い内臓を生で食いたいか、とか
どうみてもリスクがベネフィットよりもやたらとでかい使い方については
もうどうでもいいじゃん。がまんすればすむんだなあ
>>227 殺菌剤+冷凍・解凍という手法を研究してる人がいた。
放射線取り扱いには資格がいるから、絶対無理筋だと思うけどな。
放射線管理区域を設定して、文科省の立ち入り検査を受けて
毎年教育訓練を実施して、使用報告書を出して、
なんていうハードルを彼らが越えられるとはとても思えない。
食い物に関する執着はすごいな。
たかだか生のレバーが食べたいだけだろ。
231 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 22:19:37.68 ID:n0wM2oSL
生レバーって嫌いだからどうでもよいんだけど
刺身とか馬刺しとか問題無いんかなぁ
もう自己責任って事で何でも食べれるようにすればいいのにww
>>229 もちろん手順書を用意して
内部監査もかっちりとやって
文書管理規定www
受入検査、出荷判定
ISO管理責任者との死闘
毎月フィルムバッジを測定する会社からの慌てた電話
「鈴木さん(仮)って生きてますか?あれだけの線量を浴びて・・・」
ええ、ビームラインにバッジ落としてたらしいです
233 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 22:22:07.90 ID:PwBUTHIC
コストかかるんじゃないの?日本で実施したら
今肉を扱ってる業者に放射性同位元素を管理させるなんて恐ろしすぎる
どうぜこいつら使わなくなった線源をそのへんに埋めたりするんだろ
235 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 23:35:31.31 ID:QPccEZWm
自分で牛1頭買ってシメてさばいて好きなだけ食えば良いのに
生肉食いたがる馬鹿チョン脳はなぜ店売りにこだわるのだろう
236 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/25(月) 23:51:57.06 ID:alGppPlY
レバ刺しごときのために放射線ってw
放射線照射しても、その先で最近ついたら意味ないと思うんだが・・
でも調理するのは同じ人で同じ調理場だからなあ。
レバ刺し食べた人だけが感染するなら、ご自分でどうぞって言えるけど
殺菌はできるけど、寄生虫まで叩けるかどうかは疑問だな〜
てかそこまでしなきゃ食えないものはどうかと。
スパイスの殺菌とはわけが違う。
寄生虫も死ぬ
まあ生肉なんて食べなきゃ良いだけなんだよね、本当に
スパイスの殺菌はさっさとやってほしい
>>238 レバーはミネラル分が多いから放射線を当てると放射化するかもしれないぞ
243 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/26(火) 05:27:43.00 ID:d1nmwkNz
水圧かけるやつは?
本当に殺菌したかどうか分からんだろ。
しかし、海外では○○だからってアホか。
じゃあ、エロにモザイクいらないって主張しろや。
245 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/26(火) 09:02:54.09 ID:MN4K+KC5
>>185 食肉に対する大腸菌汚染は肉表面(内部にはいない)
レバーは内部汚染。一緒に考えて良いの?
あれも禁止せよ、これも禁止せよというわりには、一方で自己責任だという。
なんとかならんのかね。
朝鮮テレビグループの産経が同胞の焼肉屋のために必死だなw
中国が輸出食材に放射線照射で消毒とかやってて
なにそれ?どういうこと?ってなってたが
今や東電の撒き散らした放射性物質で東日本全部消毒済みってことになるわけですな。
249 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/26(火) 09:45:27.01 ID:vswVwqLg
生肉に放射線当てたら、その時はいいが、
時間が経過したら、また照射しないとならない。
そうすると、各店舗に器機を置かないと間に合わない。
だが、そんなに放射線器機をちまたにバラまいて、
良いわけがない。
産経の記事も片手落ちなんだよな。
250 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/26(火) 10:00:46.22 ID:e5uhc6xI
このレバーは500ベクレルの放射線で殺菌しましたでおk
日本赤十字社の輸血用血液は特定用途を除いて
すべて放射線照射をして、免疫反応の元になる白血球と細菌を壊しています
(赤血球と血小板は放射線抵抗性があるので壊れない)
使用する線源としてはCo-60は半減期5年と短いことから
半減期が30年と比較的長いCs-137が用いられ
放射能200TBqの密封線源を用いて数10分間照射されます
(線源と血液バックの距離は密着しない程度で至近)
血液バッグでさえこれぐらいの照射が必要なので
食肉に適用する場合はもっと大きい放射能の線源が必要でしょう
252 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/27(水) 01:08:06.85 ID:SGaG7ANt
反核・反原子力キチガイと生肉食キチガイが衝突して
中核派と革マル派みたいに殺し合いをするだけで
何の実りもない。
>>9 まあそうなんだがお尻ペロペロはアクセントだよ
254 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/28(木) 13:07:41.20 ID:f5GTAoVm
いいじゃんどうせ皆100年後には全員死んじゃうんだから
美味いもん食べて死のうや
>>254 国は国民の財産と安全を守る義務があるんだよ
>>251 輸血血液が50Svで食肉用には2000Svが必要らしいので
200TBq*2000/50=8PBq
の線源で10分ぐらい照射すれば、食肉も安全かもね
258 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/29(金) 18:42:53.25 ID:t6z2+Dti
放射線照射ってGOODだよね。
消毒薬のように残留の危険性もないし
温度も上げずに短時間で確実性も高いし。
食中毒の危険が廃除できるなら
是非実現してもらいたい!
>>258 とりあえず1年ぐらい毒性試験をした上で
北海道士幌町で、じゃがいもの芽止め(発芽するとソラニンという食中毒物質が出来る)に使っている
コバルト60線源と同じ10 PBq (10*10^15 Bq)ぐらい線源で、殺菌処理して出荷すればいいかもな
適用するのは生で食う部位のみとし、豚など元々生で食わない家畜の肉は除外する
>>249 工場で真空パックしてから照射すれば滅菌状態が保たれる。
お店で提供直前に開封すれば極めて安全。
それから輸血用血液以外にも注射薬や点滴、注射器等も放射線照射滅菌され
てるって知ってた?
>>260 器具を殺菌するのと、血液を殺菌するのを同列に考えてるのか、君は
262 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/29(金) 23:27:35.90 ID:iwPg844x
>>211 ベロ毒素が直接体内で増殖するわけじゃねーだろw
細菌を体内にうっかりいれると増えちゃうよって事だから
入れる直前にどうにかぶっ殺せばいいんだよ。
はいはい肉被曝して美味しくいただこうぜw
263 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/29(金) 23:28:19.77 ID:iwPg844x
>>261 どう違うのん。
まあ線量は桁違いっぽいが
264 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/29(金) 23:29:54.16 ID:J1SEVZNC
そこまでして食うほどのものか?
265 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/29(金) 23:34:29.77 ID:vi1/DOv8
いくら放射線が有効でも
そういうものを手抜きして使わない業者ばかりだからこうなったわけで
266 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/29(金) 23:37:11.92 ID:iwPg844x
>>265 っていうか法的に使用禁止やん。
実際に使うとなればなんか資格いるだろうし。
>>161 だが少なくとも研究する価値はあるよな。
268 :
名刺は切らしておりまして:2012/06/29(金) 23:55:42.96 ID:y1Qi15aH
毒素は焼こうが煮ようが消えないぞ
福島産だけ生でもOKにしろよ
危ないとかそんなのはいいからとにかく食わせろ、って消費者と
売れなくて産地偽装までやってる生産者と
需要と供給が見事にマッチング
事故があったら、店が全責任を負えば良いだけ。
レバ刺し食わせろ。
>>263 器具は熱湯消毒でもオートクレーブでも薬品消毒でも紫外線消毒でも何でもありだが
血液はそれらの方法を使えない
>>266 放射線の利用は大きく3つに分類され
医療用 医師法、薬事法 都道府県知事の認可
発電用 原子炉等規制法 経済産業大臣の認可
産業用 放射線障害防止法 文部科学大臣の認可
放射線障害防止法では放射線の事業者区分を4段階に分けている
下限数量以下 ほとんどの線源で10kBq未満。届出等は不要
届け出事業者 下限数量の1000倍未満の密封線源。ほとんどの線源で10MBq未満。届け出必要。
第3種放射線取扱主任者の選任が必要。
許可事業者 下限数量の100億倍未満の密封線源。ほとんどの線源で10TBq未満。許可が必要。
第2種放射線取扱主任者の選任が必要。
特定許可事業者 下限数量の100億倍以上の密封線源。ほとんどの線源で10TBq以上。
全ての放射能の非密封線源。
全ての加速器。全ての核融合炉。
許可が必要、1年ごとの検査が必要。
第1種放射線取扱主任者の選任が必要。
食肉の照射はその特定許可事業者になる。
>>270 はぁ? おまえが全責任負えよ
生肉食いに行ってたまたま体調不良のやつがひとり当たっただけでどれだけの従業員が死ぬ思いしなきゃならねえんだよ
問題になるのは集団食中毒だけじゃないんだよ
そんなに食いたきゃ生肉食ったやつに一切保障をしない免許でも作れよ
デジタルデータじゃねえんだからどれだけ精密に処理しようと不備は出るんだよ
相手は生命体なんだぞ?
何が放射線だよ
お前らは学者研究者や他の国の連中が食えるって言ったら何でも食うのか?
どれだけ殺菌したって病原菌はしなねえよ
今までそうやって安全ですって言われてた薬品だの何だのでどれだけ死亡事故おきてるんだよ
韓国がカップラーメンの具を放射線殺菌してて、
批判されてたような
>>274 うん、だからカップラーメンの具への照射がダメで
日本赤十字が行っている、人間の体内に直接入る輸血用血液への照射がなぜいいのかを説明してちょうだい
276 :
名刺は切らしておりまして:2012/07/01(日) 20:15:49.77 ID:P4tDf6ur
アメリカだと牛肉への照射はすでに実績があるわけだからな。
あっちではAIDS患者が食中毒菌に侵されると致命的だから、そのリスクを減らすために
導入した(患者団体がロビー活動した)って話を聞いたけど。
生存権に関わる話が持ち出されると、かなり導入のモチベーションに違いは出るだろうが。
そこらへん米国は説得の手法が(よかれ悪しかれ)かなり高度だわな。
科学的根拠だけじゃなくて、政治的観点(資金含めて)、および倫理的観点という。
お役所の担当者がそれぞれ異なるだろうから、多正面作戦で労力はつかうが
一点突破よりは有効だろうねえ
産経は在日の食文化を支持するわけか。
さすがフジサンケイグループ、媚米売国奴で韓国バンザイだけのことはある。
実際、放射線で殺菌できるんなら早く解禁して欲しいもんだけどな。
レバ刺しが安くなる。